Newれんこんのフリッター。(02/01)うの花とウェルビーンコーヒー。(12/13)れんこんのきんぴら。(10/17)久しぶりに巻きずし。(10/09)久しぶりにコロッケ。ブロとも申請フォームこの人とブロともになるブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS鮭のレモンバターしょうゆ2007/05/19//Sat///14:19鮭って実はあまり好みじゃないんだけど、このお料理にすると、大好きになります。バターソテーした鮭に、しょうゆと程よいレモンの酸味でとっても美味しく大変身です。私は偏食で、なかでも牛肉・豚肉がすごく苦手です。幼稚園や小学校の頃の給食がトラウマになっているんだと思います。いつも、お昼休みまで残って食べてる子の中のひとりでした。袋に入れて持ち帰ったりとか・・・。ミンチだと食べられます。ハンバーグなんかは大好きだし。食べ物って、食べ方次第でおいしく食べられることもありますよね。今日のレシピも、ケンタロウさんのレシピ本の引用です。塩焼きもいいけど、こんなふうに食べるのも、また違った鮭のおいしさを発見した気分です。焼きからめたらできあがりフライパンを斜めにして、ソースを寄せ集めてスプーンですくってお魚にかけると、うまくからみます。レモン汁はリキッドのものを冷蔵庫に常備しておくと、アレコレ使えて便利です。́∀`)アタシも生鮭苦手っていうか、食べられなくて...。スモークサーモンも無理なん~っ!なんか全身痒くなりそうな気がして。13:42>>>seaさんこれはね、オススメだよ。13:47>>>カオリンバターにしょうゆにレモンって最初どうなの?と思ったけどおいしい組み合わせだよー!カオリンもダメ?なんかね、食感がイヤっていうかなんだろう。鳥肌たつっていうか寒気がするよね?爆そうなんだよー、私人生の半分を損してるって言われるけど。