2019年10月3日なかさんどうも、野菜ソムリエのなかさんです。今回は、「きゅうりと干しエビの中華炒め」のレシピ紹介です!余っていた干しエビをどうにか使えないか...ということで、きゅうりと合わせてみました^^。中華だしと合わせて炒めることで、ごはんのおかずにぴったりの料理に仕上がっています。干しエビは「魚の香り(生臭さ)」が強い食材なので、苦手な方は量を減らすか、このレシピを避けていただくのが良いかと思います・・(汗)。なかさん魚系の料理が好きな方にはぴったりのレシピですね^^。動画でレシピを確認する方はこちら野菜townの「いつものごはん」はYoutubeに参加しています。干しエビ・・大さじ1生姜のみじん切り・・小さじ1ネギのみじん切り・・大さじ3中華ダレ酒・・大さじ1醤油・・大さじ1砂糖・・小さじ1胡椒・・少々ごま油・・小さじ1きゅうりと干しエビの中華炒めのレシピ手順はこちらレシピ手順きゅうり・干しエビ・生姜を切ります。生姜と干しエビを炒め、香りが立ったらきゅうりを炒める。きゅうりが柔らかくなったら、中華だれを入れて炒め合わせる。お皿に盛って完成!手順1:きゅうり・干しエビ・生姜・ネギを切りますまず、きゅうりを縦長の乱切りにします。ネギはみじん切りしてください。手順2:生姜と干しエビを炒め、香りが立ったらきゅうりを炒める油を引いたフライパンに、生姜と干しエビを入れて炒めます。香りが立ったら、きゅうりを入れて炒め合わせてください。手順3:きゅうりが柔らかくなったら、中華だれを入れて炒め合わせるきゅうりが柔らかくなったら、中華ダレを入れます。酒を大さじ1・醤油を大さじ1・砂糖を小さじ1・胡椒を少々です。最後に、ごま油とネギを加えて、再度炒め合わせたら完成です^^。手順4:お皿に盛って完成あとは、お皿に盛って完成です!干しエビは生っぽいので、苦手な方は量を減らしていただければと思います。使う食材は、干しエビ以外は常にストックしているような食材なので、作りやすいと思います。干しエビが余ってしまった・・・、という時に、このレシピを思い出していただけると嬉しいです^^。MEなかさんどうも、野菜ソムリエのなかさんです。いい方向に変わってほしい。いう想いで、レシピや料理のコツをシェアしています。日々食材の効果効能やレシピの研究をしています。このサイトで紹介するレシピを、ぜひ実践してみてください^^。食材に期待できる効能なども紹介しています。紹介しているサイト「野菜town」はこちらです。【無限にいける】塩昆布とキャベツとコーンのサラダのレシピ。包丁不使用で簡...【味噌味】レンコンと鶏ひき肉の落とし焼きハンバーグの簡単レシピを紹介!野菜town管理人なかさん自身の経験から野菜を中心と食生活を広める活動中。当サイトでは、私(野菜town)が子供達に作っている「普通の食事」を紹介しています。難しい食材は使いません。当サイトを参考に、たくさんの人が食事を見直すきっかけにしてほしい。人生を良い方向に進めてほしいと願っています。新着記事ブリのソテー赤ワインソースかけのレシピを紹介!子供も喜ぶ絶品簡単料理ふっくらジューシーなとんかつのレシピを紹介!肉の下準備と粉のつけ方がポイントでしたさっぱりドレッシング!コールスローのレシピを紹介。野菜townの「いつものごはん。