全メニューにスーパーフード!美×おいしいを叶えるカフェ2019/04/25アサイー、チアシード、スピルリナ、カカオニブ......。これらはすべて、一般的な食品よりも栄養価の高いとされる「スーパーフード」。ヘルシー志向のモデルや、海外セレブなども食生活に多く取り入れています。ニシアザブ」をご紹介。なんとこちらのお店、提供するメニューすべてにスーパーフードを使用しています。特筆すべきは、そのメニュー内容。スーパーフードを使用している料理と聞くと高級でハードルが高いイメージですが、提供するものはあくまでも“普段食べ慣れているもの”。「スーパーパスタ」(972円)は淡路島にある老舗製麺所とコラボレーションして開発。緑色の麺の正体は、スピルリナという古代から生息する藻です。スピルリナには食物繊維や鉄・カルシウムが豊富に含まれ、野菜不足の人におすすめなんだとか。苦味やクセも一切なく、和風パスタといったところ。ランチで人気が高いのは「スーパーカレー」(1080円)。フレッシュな玉ねぎや人参などたっぷりの野菜に、牛ひき肉とたくさんのスパイスを加えてじっくり煮込んだキーマカレーです。ルーには、女性に不足しがちな鉄分、カルシウム、ミネラルなどを多く含み、冷え性対策にも有効な「マカ」、お米には稲の原種でありアンチエイジング効果も期待できる「黒米」などのスーパーフードを使用しています。甘さと辛さの絶妙なバランスがあとをひき、リピーターも多いのだそう。罪悪感なし!〆のスイーツにもスーパーフードがスーパーフードを使ったスイーツにも注目です。写真は「スーパー甘酒かき氷」(756円)。スピルリナの粉末がかかった氷に、甘酒をかけていただく斬新なひと品。実は日本人に馴染みのある甘酒もスーパーフードだって知っていましたか?米と米麹から作られる甘酒は優れた発酵食品で、「飲む点滴」とも呼ばれています。お米本来のやさしい甘さとひんやり冷たい氷が口の中で溶け合います。古民家をリニューアルした店内は会話の弾むリラックス空間3階は大人数でもゆったりできるソファスペース1〜3階の店内はそれぞれ雰囲気が異なります。1階はブックギャラリー兼カフェスペース、2階はカウンター席、3階は屋根裏部屋のような空間でパーティなどにもぴったり。「もともとは人が集まって気軽に会話できるような場所をつくりたかったんです」、と代表の山中勇輝さん。「本来、スーパーフードというのは、世界各地の美容や健康にいいとされてきた高栄養の食材の総称のこと。日本でいえば、お味噌や米麹ですね。昨今のヘルシーブームはあれも食べちゃダメ、これも食べちゃダメという制限ばかり。“食べる”ことは幸せなことだと思うので、肩の力を抜いて、おいしく食べようをモットーに、パスタやカレーなど誰もが気軽に食べられるヘルシーメニューを提供しています。」スーパーフードって何?という人も大歓迎。スーパーフードが“キテル”ものではなく、当たり前に食べていくような食文化を広めたい、という志を語ってくれました。ヘルシーなだけでなく居心地抜群のカフェでした。定休日:毎週月曜日もっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。Text:Minimal●掲載の内容は2018年8月時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。間食しちゃう女子へ!注目のスーパーフード・ナッツ専門店おでかけメディア『るるぶ&more.』オシャレなお店が立ち並ぶ広尾に、2017年1月に誕生した「ナッツトーキョー」。カフェを併設した注目のナッツ専門店です。ナッツをはじめ、厳選素材を使用したヘルシースイーツなど気になる商品がたくさん。南インド地方でよく食べられている食事「ミールス」は、ご飯を主食に、汁や汁気の多い副菜がそろった定食のようなもの。そのミールスを提供しているのが西荻窪にある「とら屋食堂」です。TweetShareこの記事を書いたライター情報るるぶ&more.「るるぶ」を〈もっと〉身近に!をコンセプトに、スポット情報からビューティー、ファッションまで、おでかけのきっかけが詰まった記事を毎日配信。「記事クリップ」機能や「Myるるぶ」機能を活用することで、スマホで持ち出せる「自分だけのガイドブック」ができあがっていく新感覚メディアです。旅サラダ・小西陸斗が全国の飲食店を突撃取材!【Vol.21~】2020/02/19土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。ABCテレビアナウンサー・小西陸斗さんが全国の飲食店を突撃取材する「小西が行く!日本縦断コレうまの旅」は、同番組の人気コーナーだ。このコーナーで小西さんが訪れたお店を改めてご紹介(Vol.21~)。雄飛・なめ子の噂の開運ツアー【Vol.41~】2020/02/19小宮山雄飛と辛酸なめ子が「開運」をテーマに近所をさまよう。5up!」(16時45分~)。5up!」(16時45分~)。隔週で、今行きたい旬のスポットを取材する人気コーナー。このコーナーで2人が訪れた場所を改めてご紹介します。Store」ボタンを押すとiTunes(外部サイト)が起動します。touchでご利用いただけます。Inc.のサービスマークです。・iPhone商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。reserved.・アプリケーションはAndroidでご利用いただけます。・スマートフォンでバーコードを読み取るには、専用のアプリケーションが必要です。