フライパンで作るとんカツ料理5選いよいよ受験シーズンも山場。今回はとんカツ料理5選を紹介します。フライパンで作れるメニューなので、ササっと作れて受験当日のお弁当おかずにも使えますよ。梅干しは種を除いて、包丁で粗くたたく。豚肉は広げて塩、こしょう各少々をふる。2枚をとんカツ用肉くらいの大きさになるように少し重ねて置き、もやしの半量をのせて、1の半量を散らす。豚肉はとんカツ用肉くらいの大きさになるように、幅広の面の向きを交互にして重ねるとよい。別の豚肉2枚を同様の大きさに重ねながらかぶせる。縁を閉じて形を整える。4.小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、ぎゅっと押さえ、中の空気を抜く。フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて中温(約170°C)に熱し、4を並べる。パン粉が固まったら、途中1~2度上下を返しながら、約4分30秒揚げる。食べやすく切って器に盛り、水菜を5cm長さに切って添える。(1人分633Kcal、塩分2.0g)梅ともやしをロース肉ではさみ、ヘルシーに仕上げた1品。爽やかな梅の香りに食欲をそそられ、ペロリと食べられるはず。豚肉はとんカツ用肉くらいの大きさになるよう、2枚を交互に重ねてください。豚の紙カツ豚ロースは半分に折ることでボリュームアップ。薄切り肉を使えば、揚げる時間を短縮できるのが嬉しいポイントです。巻きとんカツパプリカの赤・黄色といんげんの緑色がお弁当に彩りをプラス。ころもにコーンフレークを使っているので、今までにないサクサク感を堪能できます。焼きとんカツやわらかく仕上げるには、調理前に豚肉をたたいて厚みを半分にするとGOOD。バターを加えることで、コク深い味わいになりおすすめです。うずらの卵入り豚ロールカツうずらの卵やグリーンアスパラ、にんじんをロールした変わり種とんカツ。肉を綺麗に巻くために、具を中に入れるようにしてください。つやがあり、灰色がかったピンク色の豚肉を選ぶとベター。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。