270mmログイン買い物かごカートに商品がありません。ベストセラー包丁シリーズ~牛刀270mm~本商品はお取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。誠に恐れ入りますが、何卒ご了承ください。※土日・祝除く・刃渡りが270mmあり、かなり長い部類なので大きい食材や固い食材も切断できます。●モリブデン鋼を使用。簡単に言うと西洋の万能包丁です。全体的に細長くナイフのような形状をしています。大きな肉や野菜を切るのに適した包丁ですがシェフナイフとも呼ばれ、慣れれば一本で何でもできる万能包丁でもあります。三徳包丁と似た役割ですが、牛刀のほうが全体的に長いことが多いです。5389ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。△残りわずか389ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。