愛してやまない“しょうゆ”にまつわる話題について、つれづれなるままに。冬の料理総選挙”というイベントが福井県小浜市内のホテル、旅館やレストランを舞台に開催されています総選挙と言えばAKBですが(笑)、小浜(おばま)ですからOBM!?(笑)冗談はさておき(^_^;)おばま醤油干しとは・・・ひと塩してしょうゆに浸した干物で、鯖街道の行きつく先の京都で今も人気が高いとか。来店客に投票で選んでもらう料理に使うしょうゆ干しは、サバ、レンコダイ、アジ、イワシ、カワハギ、アナゴ、ハタハタ、カマスの8種類サバが美味しそうですが、アナゴも食べてみたいな~(笑)投票者のなかから抽選で食事券や宿泊券がプレゼントされるそうなので小浜市に行かれることがあれば投票してみてはいかがでしょうか期間は2月までだそうです。対応のブラウザでご覧ください。