キウイとココナッツのパンナコッタchiyoキウイとココナッツのパンナコッタツイートレシピを印刷キウイとココナッツを合わせて夏らしいイメージにしあげました。今回はココナッツのピューレを使っています。缶やパウダーでも作れます。ピューレには加糖してありますので缶やパウダーを使われる場合はグラニュー糖を10~20g増やしてください。ジュレに使ったレモンジュースもレモン果汁で代用できます。・キウイの皮を剥き、薄くスライスしそれを半分に切る。・氷水を用意しておく。ココナッツのパンナコッタ1牛乳・生クリーム・ココナッツピューレ・グラニュー糖を鍋に入れ、火にかけて50~60°Cまで加熱する。250~60°Cの間になれば火を止めてゼラチンを入れ、よく混ぜてゼラチンを溶かす。3ボウルに移し氷水をあてて40度以下になったらココナッツのリキュールを入れる。そのままゆっくり混ぜながら10°C以下までゆっくり混ぜながら冷やす。4入れ物(サベリーナ)にキウイを貼り付ける。53のパンナコッタ液をキウイを貼り付けた入れ物(サベリーナ)に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。仕上げ1水・グラニュー糖・レモンジュース・角切りにしたキウイを鍋に入れ加熱する。2ボウルに移し60°C以下(50~60°Cの間)になったらゼラチンを入れて、よく混ぜて溶かす。氷水をあてながらとろみがつくまで冷やす(10°C以下程度まで)。3パンナコッタの上に流して冷蔵庫で冷やし固める。固まったらお好みでキウイなどを飾る。飾ったキウイの断面にはナパージュを塗る。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。アンケート実施中!2/27(木)まで。バターまとめ買いのチャンス。2/25(火)16:00まで。使いやすいサイズに切れてます!2/25(火)16:00まで。人気のパン型・道具が勢ぞろい!3/2(月)まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。