大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市中区2011/09/07/23:56:32(Wed)【こもん】の前を通ったら、こんな旗が。コレはありがたや、の冷やしメニュー。入店して、〔塩冷し麺〕750円を発注。6分ほどで商品は来た。この店の商品です、キレイで涼しげなルックス。味玉は、クーポンでゲットしたオプション。スープの味わいは、鶏のダシがよく効いた深い奥行を持つ塩味。してキレがあり、弾むような軽快さをもあわせ持っている。実に良くまとまった冷製スープです。麺はおなじみの細縮れ。冷水でよく締められ、コリッとした食感がウレシイ。北海道麺ほどではないけれど、黄色みが強い色合い。チャーシュウは肩ロースで薄めの味付け。脂の部分が低温により固化してしまうので、その点ちょっと改善を望みたいところ。こんなモノが出てきました。全体の味わいに、スッキリした甘酸っぱさを与え、コレは面白いね。この店ならではの品のよい冷やしラーメンを堪能しました。