前回、かきおこを食べたときにかなり並んだので今回は平日(金曜日)の14時頃に時間をずらしてお邪魔してみました。どこのお店も行列ができているイメージですが、さすがに平日の14時は並ばずに入れました。店舗前に車を2台ほど停めれますが、満車の場合は週末のみ近くに市の職員専用駐車場があり、そちらに停めても大丈夫だそうです。店内には、カウンター席とテーブル席があり土日だとお昼過ぎでも満席に。今回は、一番奥のカウンター席に案内していただきました。牡蛎のシーズン(11月上旬から翌3月下旬)は、日生町でとれた新鮮なカキを使った「カキオコ」「牡蠣やきそば」「牡蠣の鉄板焼き」など牡蠣をづくしのラインナップが並びます。牡蠣の入ったお好み焼きは1000円~1600円ほどの価格帯。今回はせっかくなので、全部たべてみました!!注文すると、早速目の前で作り始めてくださいます。鉄板焼き(1000円)大粒の牡蛎を鉄板に投入。いい音を立てながら牡蛎が焼かれています。ひっくりかえしたら、とてもいい色がついていてとても美味しそう!ひっくりかえすタイミングが絶妙だったので職人技だなと思いました。白ネギと一緒にシンプルに火を通された牡蠣好きにはたまらない一品。牡蠣の味が存分に味わえる贅沢な食べ方です。大ぶりの牡蠣が7つもあるのでシェアするのにもおすすめ!火を通しても小さくなりにくく、ふっくらぷりっとしています。口の中に入れるととろ~りと口の中に磯の香りが広がり焼くことによって濃縮された牡蠣の風味をダイレクトに感じます。牡蠣入り焼きそばこちらは、「やきそば」に牡蠣を入れる形になります。上記メニューを食べている途中のタイミングで登場。店員ソースとしょうゆで食べてもらいたいけど切って大丈夫ですか?と尋ねられ了承すると、お好み焼きをカットされて...2人でシェアしたので4分の1サイズに最終的にカットされました。お好み焼きまるごとの写真を撮り忘れた事を後悔・・・。味付けは、醤油ベースとソースベースの2種類がオススメ。醤油ベースの半分はそのまま食べ、残り半分は山椒を振りかけ、ソースベースの半分もそのまま食べ、残り半分は七味をかけて食べます。まるごと味が薄い順位食べていくと合計4種類の味を一度に楽しむことが出来るそうなのでオススメだそうです。こちらは、お出汁の味や牡蠣の風味を感じることのできる最もシンプルな食べ方。山椒がピリッと辛いかな?と思いましたが、辛みよりは香りがとても強くてさわやかなのにどこか後をひくようなクセになる味になりました。山椒自体がとても香り高くおいしいので醤油のあっさりした味をより魅力的にへんかさせてくれます。ソース続いては定番のソース。こちらは、間違いなく美味しい!やっぱりお好み焼きにはソースが1番だな。最後の半分には、七味をかけます。これが、意外にも個人的に一番好みの味でした。ソースのほんのり甘い感じにピリッとした後味が加わり相性抜群!まるごと牡蠣が美味しいのはもちろんですが、味付けにとてもこだわられているのが人気の秘訣なのかな!味の変化を楽しめるお好み焼きでとっても美味しくいただくことができました。ソースや醤油を自分好みで追加できたら更に嬉しいな。お好み焼き自体が意外と小ぶりだったため、今回3品を2人でシェアしましたがおなかが空いていたこともあり、ペロリと間食することができました。味に変化を付けながら食べることで、飽きることなく次の味を楽しみに食べることができるのがポイントだなと思いました。・日生で食べるとれたてのカキオコ・牡蠣のやきそば・鉄板焼きもあり・4通りの味の変化を楽しめる・醤油+山椒の組み合わせを新発見!・飽きずに食べれてシェアして食べても楽しい。・人気店のため、土日は並ぶ覚悟が必要。11:00~17:00(営業終了時間は、日によって異なる可能性あるので、事前に電話確認をお勧め。▼『まるごと岡山食べ尽くし日記』ほぼ毎日ブログ更新中!↑最新情報をLINEでお知らせ致します。↑1イイネ!されています。良い記事でしたら「イイネ!」クリックお願いします。読み込み中...最新情報をチェックしよう!フォローするPrev2020年1月1日さんすて岡山が2020年春、お洒落な商業施設に!?リニューアル情報まとめ。城見別邸】本当は教えたくない福山最上級のBAR!お酒に弱い私が何度もリピートしたお気に入りBAR!今回は、アツアツドリアをいただいてみました。新規オープン店レビューが得意。カフェレポ、インスタ映え、ラーメン、観光&デートスポット、イベントなど幅広く紹介。ブログ開始から1年で10万PV達成。