店長なぜ大磯屋焼そばを使用してくださっているのか?他の焼そばとの違いは?使用している一番の理由は焼そばの麺の香りがいいからです。焼くと麺がグッと締まって、更に風味が凝縮されます焼そばをソースの味で食べるのではなく、麺を食べる焼きそばになり、鼻に抜ける小麦粉の香りが他の焼きそばには無いからです。お客様にも自信を持ってお勧めすることが出来ます。焼そばを召し上がっているお客様が「ここの焼そば美味しいね」「麺がしっかりしているねぇ」「この麺美味しいねぇ」と話されているのを聞くと大磯屋焼そばを使用して良かったなと思います。最後にうんちくよりも先ずは食べていただきたい焼そばです!賢ちゃんと大磯屋で働く社員さん焼そばに対するこだわりや、思いがこもった焼そばだから美味しいのです!私共の会社(有)ブリッヂは平成7年よりパチンコ店のホール内でコーヒーのワゴンサービスを行っている会社です。パチンコホールには連日多くのパチンコファンが集い、コーヒーなどのドリンクを沢山のお客様に愛飲して頂き今日に至っています。そんな中で次に何かパチンコファンに提供出来る商材は無いかと常々考えておりました。ある日、会議の余談中にタコ焼きが面白いとの情報を得て、何かを感じた私は次の日からこだわりのタコ焼きを考え始めました。思考錯誤の末に完成したのが「とんタコ(R)」。とんこつスープをベースにしたタコ焼きが生まれ大ヒットしたのです。始めはタコ焼き一本で勝負していたのですが、もう一品アイテムを増やしたく出来たのが、とんこつスープ焼きそば「とん焼きそば」です。売れ行きも上々だったのですが、梅雨時に以前使用していたスーパーの4袋100円で購入していた焼きそばの麺が湿気に負け、ウォーマーの中で食べられる品物ではなくなっていたのです。お客様からクレームを頂き、その日の内に全店から撤去と言うトラブルがありまして早急な麺探しが始まったのです。そんな状況の中、たまたま知人の紹介で「大磯屋」さんの麺とめぐり合ったのです。少々お値段は高めですが、麺のコシ、味、そして店主の麺に対するこだわり、情熱を感じ使用決定と相成ったのでした。「大磯屋」さんのこだわりの麺は我々が期待していた以上のパワーを持ち、創作したい味を上手く受け入れ表現してくれます。今では一度離れたお客さまも「大磯屋」さんの麺のお陰で徐々に回復し始め平成22年11月1日には、新商品の塩味のとんこつ塩焼きそばを発売する事になりました。「とんタコ(R)」は現在1号車から4号車のトンタコカー(現在5号車制作中(平成22年11月現在))にて下記のパチンコ店にて営業致しております。「とんタコ(R)」に興味をもたれた方、「大磯屋」の麺を使用したとんこつベースの焼きそばに興味を持たれた方もぜひ一度ご賞味して頂ければと思っております。私どもの(株)半田ゴルフリンクスは、衣浦港に面した、平成元年オープンのゴルフ場です。風味】今までにない食感。ランチメニューに組み込んだところ、直ぐに大好評になり、今では半田ゴルフリンクスの人気No.1の名物料理になりました。最近では、お客様から直に「この焼きそばおいしいね」「何処で売っているの?」「少し分けてくれない」など、大反響の毎日です。これからも、大磯屋さんの『焼きそば』を愛情込めて調理していき、大磯屋さんの麺に対する情熱をたくさんの人に伝えていきます。