tazayou14年熟成!当店オリジナル酒「央」の古酒(16BY)ツイートシェアはてブGoogle+Pocket今日は当店オリジナル酒「央」の古酒をご紹介します。なんと14年熟成の「央」。「央」の中でも最古のお酒です。流れ出てくる部分を贅沢に中取りし、無調整のまま即、瓶詰めしたお酒です。それから14年、蔵の冷蔵庫でじっくり熟成させました。色はほんのり黄色がかかっていて、ナッツ系の香りが柔らかく広がります。14年熟成とは思えないくらい、透明感のある重すぎない熟成感。芳醇な米の旨みがあります。美しい色合いも古酒の魅力のひとつです。透明のグラスで、ぜひ色みも楽しんでみてください。冷酒もおいしいですが、常温から燗酒にもしてみたいお酒です。ラベルは現在の「央」とは違い、古代文字で書かれています。店頭にて試飲ができますので、お気軽にスタッフまでお申しつけください。一升瓶のみ販売しております。真冬だけのプレミアム生」入荷しました!12/9「ふくしま大交流フェスタ2018」(東京)RECOMMENDこちらの記事も人気です。日本酒」というくらい日本酒が大好き。好きすぎて、会津に移住。五ノ井酒店でよく日本酒を物色しています。