愛してやまない“しょうゆ”にまつわる話題について、つれづれなるままに。醤油めし」の販売を再開した。伝統の味を復活させた。約60年にわたり鈴木弁当店(愛媛県松前町)が製造してきた弁当で、ふるさとの駅弁として親しまれていた。4月の廃業で松山駅から駅弁はなくなっており、ファンなどから復活を望む声が出ていた。ゴボウや油揚げを入れて濃い口しょうゆで炊き込んだご飯の上に、錦糸卵や山菜がのっている。タケノコや鶏肉煮、赤カブの漬物などが添えられている。地元の言葉「伊予弁」を番付形式で記載するパッケージも継承されている。松山駅や高松駅にて780円で販売中。面白くて最後まで見入ってしまいました!昔からの龍馬ファンであることもあるのですが。変」について放送されていたようですその2つも観てみたかったなぁ。ここからが本題です大好きな「しょうゆ」が随所に出てくるというお話。跡はかっぱ寿司に・・・ギリギリしょうゆつながり?(笑)龍馬を偲んだあとはかっぱ寿司で寿司を食べるというのもよいかもしれませんね。(笑)過去の龍馬関連ブログです。02018/11/15木桶がイタリアへ職人醤油(代表:高橋万太郎さん)のWEBサイト『KIOKE』を拝見していてハッケンした話題・・・イタリア初のクラフトビールブルワリーBALADIN(バラデン)を創業したテオムッソさんという方が、ヤマロク醤油の山本社長が造った木桶を使って18ヶ月間熟成させたビールが完成したとのこと。テオムッソさんが木桶でビールをつくることになったのか?それは2015年に開催されたミラノ万博にさかのぼります。02018/11/05醬油をかけた人生TBSラジオで毎週日曜日に放送している『安住紳一郎の日曜天国』しょうゆ大使である安住さんがパーソナリティの番組ですから毎週欠かさず?(笑)聴いています!そんな番組からオリジナルポストカードが届きました!水彩画家の永山裕子さんの制作によるもので、タイトルは『醬油をかけた人生』だそうです醤油”に”ではなく”を”というところが面白いですね(笑)このオリジナルポストカードはメッセージを紹介した全ての方にお送りしているとのこと。『醤油発祥の地』として日本遺産に認定された和歌山県湯浅町が町の魅力を世界に発信しようと漫画家の里中満智子さんが描き下ろした作品を活用したPR動画を制作して町のホームページなどで公開しています。試しに練習問題をやってみたら結構イケるかも(笑)受けてみようかな。02018/09/0730年前?のしょうゆ先日、消費者の方から「家を整理していたら、しょうゆらしきものが入った古い一升瓶が出てきました!恐らく20~30年前のもののようです。したらよいでしょうか?」というご相談をいただきました。実は『寿司』もたくさん食べられているとか。結局は宇都宮の方が外食好きだってことにつきるのではないでしょうか。全国醤油品評会』の入賞品を展示していますお越しいただいた際は入賞品をご覧いただくついでに木桶ベンチも観ていただけたらと思います。あきひろ)さんが脚本&監督として制作した絵本で現在では発行部数30万部を超えるベストセラーとなっているようです。総勢33名のイラストレーターによる分業制によりつくられた作品とのことご覧のとおり絵がとってもキレイで細かくて、オジサン(笑)の管理人も見入ってしまいました!で、絵本のタイトルにある「プペル」とはゴミで出来たゴミ人間のことなのですが、そのプペルが着ているマント?に気になる文字?マーク?が・・・ズームインしてみましょうそうなんです!『醤油』なんですよ~何だかうれしくなりました。実はプペルの正体は・・・という感動物語なのでご容赦を。対応のブラウザでご覧ください。