■作り方1ベーコンは拍子切りにする。マッシュルームは薄切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。青ねぎは斜め薄切りにする。2フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて火にかけ、中火~弱火でこんがりと焼く。3鍋に湯を沸かして全粒麺を袋の表示通りにゆで、冷水でしめたら水気をしぼる。※硬めにゆでて、熱盛りでもOK!43を器に盛り、ベーコン・青ねぎ・卵黄をのせたらたっぷりのコショウと粉チーズをふる。麺つゆをかけ、全体をからめていただく。アレンジしてカルボナーラ仕立てに!全粒麺の風味に、ベーコンの香ばしさとコショウの風味が合います。小麦本来の栄養成分をあますことなく食べていただける全粒粉入りの麺です。こだわりのめんつゆびん素材にこだわった三輪山勝のめんつゆ。くせがない青魚『鮎』はまろやかでさっぱりとした味わいながら、コクのある味わい。新着記事をメールで購読メールアドレスを記入して購読登録(無料)すれば、新着記事をメールで受信できます。