夏の手みやげにぴったりな紅茶を、注目の“紅茶人”、“ウーフ”と“テテリア”のそれぞれの大西さんが厳選してご紹介。アイスティーやミルクティーにして、またはそのままストレートで。茶葉に合ういただき方もお教えします。春摘みダージリンに、国産カモミールとブルガリア産ダマスクローズをブレンド。美肌成分たっぷり、心にも効くばらの香りは特に女性に人気。冷たくして、ワイングラスでどうぞと大西さん。¥1,800エテウーフの人気品。すがすがしい柑橘の香りは夏(フランス語でエテ)にふさわしい。スリランカ高地産のヌマラエリヤとダージリンをベースに、レモンを中心とした地中海の果物と花の香りをプラス。2019ファーストフラッシュ夏のイチ押しは、春摘みダージリン。エネルギッシュな香り、さわやかな風味。大西さんが選ぶ茶葉は自身が心の底から気に入ったロットのみ。今年の3月26日に摘み、27日製造、28日パッキングの新茶。香りの余韻が長く続き、うま味と渋味、苦味までまろやかな一体感に包まれたお茶。代表の大西泰宏さんが海外の茶園へ赴き目利きした紅茶は、レストラン関係者や上質なものを愛する人の間で大人気。自身でハーブやスパイス、精油(すべてナチュラルなもの!)をブレンドしたものも。夏は水出し(茶葉5gに常温の水1lを注ぎ、冷蔵庫で12時間以上)がおすすめ。http://www.uffu.net“テテリア”の夏の紅茶3選CTC-MILKテテリアの看板商品。curl=ちぎって裂いて丸めた)と呼ぶ細かい形状の茶葉を使うことで、味が濃く強く出て、ミルクティーに最適。暑い日にジンジャーやスパイスと煮出しても。ファーストフラッシュ(春摘み)この時期ならぜひ摘みたてのダージリンを。春摘み特有の青い香り、繊細な渋味、余韻の甘味を楽しんで。繊細さを味わうためにはストレートで飲むのが一番。暑い日はアイスティーに仕立てて爽快感を。紅茶とミント、ラベンダーをミックスしたアイスティーにおすすめの茶葉。レモンを数滴たらせば、すっきりした夏味に。茶葉3g、熱湯100mlで2分。氷を入れたグラスに注ぎ、氷が溶けたら飲みごろ。¥1,000渋味も味のひとつと、アタックのある味わいを目ざす紅茶らしいしっかりした味わいにほのかな香り。飲み終えたときの気分のよいお茶、すなわち飲み心地のよいお茶の味を伝えたいと、おいしい紅茶のいれ方を教え、オリジナルの紅茶を販売する『テテリア』の大西進さん。「日々の生活の中で、自分の気分を預けられるようなお気に入りの茶葉があるのは、とても助かること。そんな紅茶を届けたい」。テテリアファンを急増させているのは、紅茶の先にある大西さんの思いだ。小川軒のモモパイ”と“源太萬永堂の水ようかん”大人の贅沢な日常に欠かせないのは、季節ならではの味。全国のおいしいものを知りつくした食ライターやエディターが選んだ、この期間にしか味わえない、2つの老舗の逸品をご紹介。全国のおいしいものを知りつくした食ライターやエディターがたどりついた究極の「夏の美味」。今回は、いつもの朝食を華やかにしてくれる至極の一品をご紹介。食欲のない夏だからこそ、涼しい朝にホテルのような極上の味を楽しみたい。買っておくだけで、気分が上がること間違いなしです。味もビジュアルもよし。大人の晩酌に欠かせない“上質なおつまみ”を食のプロが厳選してお届け。疲れた夏の体に効く唯一無二の夏酒と主役級のおつまみで楽しい時間を。食欲が減退しがちな時期、食べれば力がわくパワーフードをご紹介。肉、魚、蟹......など、見た目にもテンションが上がる美味がずらり。食卓を一気に華やかにしてくれますよ。「上品な酸味」を楽しめる至極の逸品をご紹介。夏バテ予防&リフレッシュ効果も抜群。全国のおいしいものを知りつくした「エクラうまいもの班」がこの夏一番のお気に入りを個人的にリコメンド!【冷やし焼き菓子】一度食べたらやみつきになる、ゴーフレット&パイ大人の贅沢な日常に欠かせないのは、季節ならではの味。全国のおいしいものを知りつくした食ライターやエディターが選んだ、一度食べたら忘れられなくなる冷やしクッキーをご紹介。「グラタンは絶対に“噴火”していないと」と話す坂田阿希子さんが昨秋オープンした『洋食KUCHIBUE』。メニュー展開は時期替わりのメイン料理1、2種類を軸にコンビネーションサラダ、スープ、デザートと“少数精鋭”。その分ひと皿にきちんと手間をかけている。連日行列が絶えないお店の魅力をご紹介。源泉に一番近い高台に位置するホテル『グランドビュー・リゾート』。抜群のロケーションで心身すべてリラックスできるホテルの魅力をたっぷりご紹介。全客室や新しく開設された「クラブインターコンチネンタル」などの改修工事を終えて昨年12月にグランドオープンした『ストリングスホテル東京インターコンチネンタル』。開放的な吹き抜け空間を持つ「ザ・スコア・ダイニング」が新たに誕生し、多彩な美食も楽しめるさらに魅力的なホテルに。旅行&グルメ2020年2月20日<ミャンマーの旅>マンダレー信仰の要、マハムニ仏に手を合わせる(マンダレー1)古都マンダレーとサガイン、ミングォンのヘリテージを廻る。素材の味をまっすぐ楽しめるコース料理を、約100種類のイタリアのナチュラルワインとともに楽しめる注目の新店です。世界3大高級時計メゾン「ヴァシュロン・コンスタンタン」から女性専用モデルが登場。'14年に銀座にオープンした260年以上の歴史を有する「ヴァシュロン・コンスタンタン」の日本初の直営店。高級サロンのような心落ち着く空間の魅力をたっぷりとご紹介。大草直子が提案!パートナーと過ごす冬の休日コーデ集さりげないリンク感。”プチプラ高見えコーデ49”コーディネートに欠かせないZARA・ユニクロ・GUのプチプラアイテムを素敵に着こなすエクラ代表おしゃれ読者モデル華組メンバーの「プチプラ高見えコーデ」を一挙、大公開!アイテム選びだけではなく、着心地や着回...2【50代おすすめヘアカタログ】今、むしろ短いほうがフェミニンな印象に!最新ショートヘアスタイル髪質もボリュームも、顔の印象も変化するアラフィー世代にとって、ヘアスタイルは常に悩みの種。した工夫をするだけで印象がガラッと変化するから、悩みどころをカバーしつつ実は簡単にしゃれ見せがかなう...3【50代おすすめヘアカタログ】扱いやすさと華やかさ、両方に効く人気のボブヘアスタイル髪質もボリュームも、顔の印象も変化するアラフィー世代にとって、ヘアスタイルは常に悩みの種。した工夫をするだけで印象がガラッと変化するから、悩みどころをカバーしつつ実は簡単にしゃれ見せがかなう...4【50代おすすめヘアカタログ】カールや毛束の動きでふんわり感をアピール!鎖骨ラインのミディアムヘア髪質もボリュームも、顔の印象も変化するアラフィー世代にとって、ヘアスタイルは常に悩みの種。した工夫をするだけで印象がガラッと変化するから、悩みどころをカバーしつつ実は簡単にしゃれ見せがかなう...5【50代おすすめヘアカタログ】長さキープだからこそ動きで洗練度の更新をしたい!最新ロングヘアスタイル髪質もボリュームも、顔の印象も変化するアラフィー世代にとって、ヘアスタイルは常に悩みの種。第6091713号)です。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。https://aebs.or.jp/台風19号により被災された皆様、ご関係者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。一日も早く復旧がなされますようお祈りいたします。