4.0(仮)」のご案内です!今回ご発表をいただく横尾俊成さん(港区議会議員)は、若者・住民を巻き込むカタチでの区議会活動をされています。http://ecotoshi.jp/achievementsまた、防災とまちづくりにも注力されており、台風15号、19号を受け、区議会の会派にて区長に対し「防災に関する緊急提言」をされました。http://ecotoshi.jp/news/6728今回は、ネットを使った政策形成の具体的事例などについてもご発表をいただきます。ご発表の後、質疑応答のお時間もございます。ご参加申込みをお待ちしております。下記のらくらく参加フォームからお申込みください。「勉強会名」を「2/1戦略研」としてください。若手後継者を対象としたマーケティング/パッケージデザイン講座の報告を行いました。受講者である大弘水産の小野寺大輔さんにお越しいただき、主力の水産加工品である「かじきスモーク」についてのこだわり・製法・受賞歴などのPRが行われました。会社の状況として、製造する水産加工品の種類を増やしてきていることのお話しもありました。お料理は、「かじきスモーク」を使った「目白の秋刀魚」(かじきスモークにさんまを巻いて、焼き、ソースをかけたもの)が提供され、参加者のみなさんに召し上がっていただくことができきました。唐桑漁業の「赤皿貝とポルチーニ茸、アーモンドと香味野菜の香りで」、「牡蠣のグラチネ、オランデーズソース」、「真穴子と五穀米のリゾット」も提供いただきました。Bodies/Brains)とリアルタイム脳・身体データによる新たなビジネス」をテーマにご発表をいただきました。先日の日経にもニューロマーケティングの記事が組まれていましたが、脳のデータとマーケティングは親和性が高いみたいです。無意識領域の顧客満足度の測定はビジネスとしてそのまま伸びそうです。現時点、脳まで行かなくても、別の身体データの測定とAI解析に可能性があるように感じました。グルメ11/10、京都/祇園の日本料理「多ら里」さんへ。京つけもの川久/北尾商店さんとご一緒しました。さわらの塩焼き、とても美味です。お吸い物のお出汁も、絶品ですね。北尾商店さんのお漬物もいただきました。料理人の盛り付けは素晴らしいですね。マスターから、「割烹というのは、カウンターで日本料理をセットで出すことではなく、お客様とお話しをしながらお料理をお出しすること」というお話しをいただくこともできました。師走ですねぇ(笑さて・・・。1/23農業ビジネス研「旬で鮮度の良い野菜への熱い思いと料理の仕方を聴きながら、美味しく食べる」のご案内です!今秋の台風15号、19号などで被害に遭いました千葉農家さん、熱田伸也さん、山木幸介さんの応援企画です。被害と復旧の状況、旬で鮮度の良い野菜などのお話しをいただきます。お二人の野菜を召し上がっていただきます。ご参加申込みをお待ちしております。下記のらくらく参加フォームからお申込みください。「勉強会名」を「1/23農業研」としてください。朝市に行ってきました!市場内にある、明治33年創業の「かなえ寿司」さん。炙りサバ、活けサバ、炙りホタテ、タレアナゴ、ハモの梅肉など、ひと手間かかったネタと口の中でぱらりとほぐれうシャリが美味でした。ちなみに、シャリについて雑なにぎり方だなぁと思っていたのですが、実は「つかみ寿司」という昔ながらの大阪寿司の特徴とか。わさびしょう油を刷毛で塗ります。これも大阪寿司の特徴です。大阪人が「いらち」(せっかち)だからみたいですw市場ですが、にぎわっていました。魚は地のものも扱っていました。中国人の観光客もたくさん来ていました。ウニとかその場で食べていました。市場裏手の「あっちっち本舗」さん。フツーのたこ焼きですが、熱々で美味でした。B級グルメ11/8-10、関西にてお好み焼き三昧!大阪市福島区福島の「かく庄」さん。ガード下の昭和な雰囲気のお店です。牡蠣入りお好み焼き(かきおこ)をいただきました。お好み焼きに牡蠣が乗っているのではなく。生地に牡蠣のエキスがしっかりついています。こちらは焼きそばでも有名です。太麺に甘辛ソースがよくからんでいました。「焼き焼き岡本」さん。上本町の住宅街にあります。イタリアン×粉もんのお店です。ねぎ焼きゴルゴンゾーラをいただきました。たっぶりチーズがかけられています。トマとん平モッツァレラもいただきました。(桃山御陵駅近く)の「ごん平」さん。地元客ばかりでほっとします。豚玉をいただきました。昔ながらのという感じで、美味しいです。いか焼きそばはキャベツを皿にしています。あっさり味で美味です。開催されました!各クラブの社会奉仕委員長など50名が集まりました。テーマは各地域の課題・ニーズを知り、各クラブの社会奉仕活動の活性化です。東京北部にある社会福祉協議会にヒアリングを行いました。今回のヒアリングで見えてきた地域の課題・ニーズは、地域における「孤立」です。高齢者の一人暮らしだけでなく、子ども、子育てをする親、生活困窮する若者、50代のひきこもりまで拡がっているとのことです。市区町村ごと、さらにその中の地域ごとに課題・ニーズが異なることもわかりました。職員からも講演をいただきました。連携した現場での具体的な取組みについてでした。板橋区社協については、高齢者支援の「閉じこもり」(孤立)が課題になっています。「福祉の森サロン」(「閉じこもり」防止)300ヵ所設置しています。見守り機能、介護予防の機能があります。子育て世代の「閉じこもり」も課題です。こちらも「福祉の森サロン」で対応しています。「子どもの居場所」(子ども食堂、学習支援など)の活動支援、マップ作製等を行っています。「住民とともに地域づくり」という理念のもと、高齢者・障がい者支援・子ども・貧困などフルサービスを展開しています。子どもを対象とする日本語教室への寄贈と日本文化を知っていただくプロジェクト」の寄贈式及び日本文化紹介を行いました。子どもを対象とする日本語教室への寄贈と日本文化を知っていただくプロジェクト」の寄贈式及び日本文化紹介を行いました。おける寄贈式及び日本文化紹介に引き続いてとなります。今回はボランティア団体に対してとなります。板橋区内には日本語教室を実施するボランティア団体が10ほどあり、その中で子どもを対象とする団体は5となります。子どもを対象とするには大人を対象とする場合とは異なるノウハウが必要となります。「地球の仲間」日本語教室は子どもを対象とする団体の中でも最も活発に活動されています。「地球の仲間」日本語教室の子ども(小中学生)を対象とする日本語教室は、レベルやニーズに合わせた個別授業になっています。教師はボランティアです。日本語でコミュニケーションが可能になるまでの指導を行い、およそ3-6ヵ月をかけています。学校で対応しきれない部分をボランティア活動で支援しています。2019年10月現在、23名を受け入れています。授業見学を行いました。中国人などの小学生4名です。小学校高学年の女子が漢字ドリルを使って書き取りを熱心に行っていたのが印象的です。日本文化紹介は茶道でした。今回も長濱会長の茶道の先生にご協力をいただきました。先ほどの中国人の小学生が体験しました。今回は長濱会長が正客としてお手本を示しました。低学年から高学年まで参加してくれましたが、いずれも正座ができ、さらにお辞儀やお礼のご挨拶もしっかりできていました。茶道の先生が驚くほどでした。イタリアン10/19、練馬区豊玉上(桜台)にありますイタリアン「イル・トンシオーネ」さんに行ってきました!「イル・トンシオーネ」さんは気仙沼コースを提供されています。気仙沼を食す会へアワビや煮ダコ、ワカメをご提供いただいている「藤田商店」さんのご紹介です。こちらのシェフは気仙沼の支援を継続されており、ちょくちょく気仙沼を訪問されて、食材探しや漁師さんと交流をされています。気仙沼のワカメなどを使った海藻サラダ、イナダのマリネ、タラの白子とアオサのスープ、サンマパスタ、煮ダコとトマトの燻製パスタをいただきました。いずれのソースも柑橘系です。3/10水産ビジネス研「オンライ...さて・・・。鈴廣かまぼこでございます。