21:50昼から少し時間ができたので、庭を散歩。いろんな植物の芽にあいさつして回る。これは植えて3回目の春を迎える梨(豊水)の新芽。いつの間にか2メートル以上も伸びていました。なんだかひょろひょろです。ニラと浅葱も小さな緑の芽が土から伸びていました。大地から顔を出す新芽の元気なこと。「がんばれ~!」おもわずこころの中で声援を送りました。早く食卓に来てくださいね!!食べごろのふきのとうを摘み、さっそく料理。蕾は苦いので少しだけにして、ほとんど花びら部分を使います。味噌とみりんと擂りゴマで味付け。ふきのとう15個分くらいでしたが、一気に食べれるくらいのほろ苦さ。久しぶりの懐かしい春の味でした。[02.01]■1月の終わりに。[01.10]■観たり読んだり。[01.06]■2012年もありがとうございました。[11.13]■明日、百草の庭さんで。[11.06]■11月は。noix標高850m.の小さな里山に暮らしています。自然のものたちが身近に感じられる気持ちのよい場所です。自宅の一部をパンの部屋に改造し菓子製造業の許可を取得。自家製酵母のパンとお菓子を焼いています。店舗は無く、お店や個人のお客様へのお届け販売をしています。