そのため北海道内外の観光客をはじめ、海外の旅行客も多く訪れます。周囲にはオフィスビルも多くあるため、ランチタイムはおなかをすかせたサラリーマンで日々にぎわいます。古川さん「ありがとうございます。古川さん「そうですね。お店の場所柄、さまざまな地域からお客様がいらっしゃるので、動物性の食材を使わないメニューもお出ししています。定番のラーメンのほか、「台湾まぜそば」や「ユッケジャンラーメン」など豊富にラインナップ。珍しいところではムスリムにも対応した「サムライラーメン」といったものもあり、外国人のゲストにも評判なのだとか。サイドメニューでは自家製チャーシューの「チャーシュー丼」が人気。券売機の横には特製ガチャ(100円)があり、トッピングやラーメン無料券が入っているそう。お試しをこだわりの熟成ダレが味の決め手!ひき肉やモヤシを炒めた鉄鍋の中にスープを投入。豚骨と丸鶏をベースにしたスープに合わせる秘伝のみそダレは、仕込みから1カ月以上熟成させることでうまみが引き出される。そこに背脂のコクと甘みをプラスすることで、独自の味わいに。背脂入りのこってりとしたスープは塩味が少々強めで、札幌ラーメンならではのプリッとした中太の縮れ麺とよく絡みます。トッピングにはたっぷりのネギのほか、コリコリとした食感のキクラゲやメンマがのっていて、ほど良いアクセントに。「ほのかに感じるゴマの風味やピリッとした辛味がクセになる一杯。脂が多めで初めはこってりとしていますが、不思議と後味はあっさりしています。定休日:日曜もっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。取材メモ/こってりとした味わいのみそダレがイチオシの同店ですが、あっさり系の醤油味やつけ麺、ベジタリアンやムスリム向けにノンアニマル・ノンアルコールのメニューもある懐の深いお店です。札幌駅からのアクセスもよく、幅広いゲストにおすすめしたいお店です。※掲載の内容は2018年4月時点の情報に基づきます。)、メニュー、料金などの一部情報を更新しました。poroco毎月20日発行、486円アクティブにさっぽろライフを楽しむための情報誌。グルメ、ビューティ、ファッションなど新鮮な情報で女性の生活を豊かにします。TweetShareこの記事を書いたライター情報Yahoo!ライフマガジン編集部グルメ、おでかけ、イベントなど、ライフスタイルを豊かにする情報を編集部が厳選して紹介します。旅サラダ・小西陸斗が全国の飲食店を突撃取材!【Vol.21~】2020/02/19土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。ABCテレビアナウンサー・小西陸斗さんが全国の飲食店を突撃取材する「小西が行く!日本縦断コレうまの旅」は、同番組の人気コーナーだ。このコーナーで小西さんが訪れたお店を改めてご紹介(Vol.21~)。雄飛・なめ子の噂の開運ツアー【Vol.41~】2020/02/19小宮山雄飛と辛酸なめ子が「開運」をテーマに近所をさまよう。5up!」(16時45分~)。5up!」(16時45分~)。隔週で、今行きたい旬のスポットを取材する人気コーナー。このコーナーで2人が訪れた場所を改めてご紹介します。Store」ボタンを押すとiTunes(外部サイト)が起動します。touchでご利用いただけます。Inc.のサービスマークです。・iPhone商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。reserved.・アプリケーションはAndroidでご利用いただけます。・スマートフォンでバーコードを読み取るには、専用のアプリケーションが必要です。