今回は「ほぼ千切り」。下ごしらえ完了なもの。包丁をそんなに入れずに済むものをチョイス。春雨すでに切ってある油揚げソーセージ出汁になるものも、ついでにカットしてある乾ししいたけ昆布の千切り(生でもよし)あーら不思議。材料を取り出したら5分以内に用意ができまする。フライパンか鍋を出してください。大きさをそろえる程度にカット。2)ごま油を薄くフライパンに敷く。そこに野菜をどばっ!干ししいたけをパラパラ。水を野菜が浮く程度にじゃっ!3)春雨投入。4)さらに大きさをそろえてカットした豚バラを上に。5)ふたをしてしばし待つ。火が通るので、そしたら味見。味が薄いようなら粉末中華だしをパラパラ。