毎年恒例の、三河醸しツアー!今年も開催いたします!!!第9回目となる今回は、訪問先を三河地方にキュッとまとめました。今回初めて伺う蔵元もありますので、リピーターの方も新たな発見がありますよ。初参加の方も大歓迎です!この濃厚な2日間で、醸造文化をたっぷり楽しんでください。2日間の旅で、見学するのはこちら。現在東京校で和食講座をしてくださっている、長田さんが料理長のお店「一灯」です。訪問先で出会った調味料が、長田さんの手にかかるとどんな料理に返信するのか...想像しただけでお腹がなりそうです。宿泊先は、毎年恒例の日間賀島。三河湾に浮かぶ、タコとフグの島でゆっくり食事をしながら、みなさんと交流を深められたらと思っております。(生産者さんも数名参加くださる予定です)夜の会食ももちろんですが、実は日間賀島のメインは、朝陽を眺めながらの朝食。本当にオススメなんです!2日間でこれだけの生産者さんを巡るのは、個人ではなかなかできません。生産者さんたちの生の声と、タカコナカムラの醸造の知識と愛情を浴びる旅。