恵比寿新聞そういえばひろちゃん?(常連)なぜこのタイミングで「マッシュルームサラダ」なの?常連ひろちゃんいや!これがまた!ぷぷおうおう\さjkkなお味で!!!恵比寿新聞ちょっとひろちゃん落ち着こうか^^:常連ひろちゃん本当にびっくりするほど美味しいんですよー!!!!!マッシュルームサラダ恵比寿新聞まぁ。何の変哲もない「マッシュルームのサラダ」ですな。なっちゃんフッフッフ....恵比寿新聞では頂きます。ムシャ....ん?....甘い・・・ん?・・・うぁ・・・マッシュルームの香りが・・・なんじゃこりゃ。なっちゃんおいしいでしょー。これは私が凄いんじゃなくて長谷川さんが作っている美味しいマッシュルームなんだよね~。ワイン飲みたくなるでしょ?恵比寿新聞うん!飲みたい!白ワイン!なっちゃんこれね~お気に入りなんだけど。イタリアの北部にあるフリウリ州ってところで作られているワインなんだけど。ベネツィアとかが近くだね。ここのワインが美味しいんだよね~。恵比寿新聞なっちゃんはワインに目覚めたのっていつ?なっちゃんんー。なっちゃんフリウリ州ってイタリアでも白ワインが有名な土地でここで作る白ワインは赤ワインの造りかたと同じで白ワイン用のブドウを皮ごと漬け込んで造る方法だから結構「雑味」というか皮を剥いて造る普段の白ワインとは全く違った味わいがあるんだよね~。皮ごと漬け込んでるから琥珀なのねー。恵比寿新聞それではこちらも頂いてみ・・・ゴキュ・・・ゴキュ・・・ほぁ(‘Д’)スーッと入ってくるんだけど花のようなブーケの香りがして美味しい。あとでシェリーのような甘味の熟成香もしてなんだか不思議。なっちゃん美味しいよねー!恵比寿新聞そうやって考えてみたら「ワイン」でも「イタリア」と限定するから味の特徴って似てるのかな?と思うけどものすごく多様性のある飲み物なんだねー。なっちゃん同じ地域でも造り手によって違うからね~。とっておきの!と気づけば既に「なっちゃん」と自然に呼べていてため口で話しできていた自分がいました。色んな所で修業したなっちゃん凄いんだなー。引き出されているかのよう。取材そっちのけで飲むことになりました。いい感じでほろ酔いちゃんです(〃ノωノ)大丈夫なんですか?ランチ中なのに?なっちゃんだいじょうぶ!だいじょうぶ!常連ひろこちゃん恵比寿新聞さん!是非ワインの樹の「シャキシャキポテト」食べてください!!恵比寿新聞ウォー!びっくりしたー・・・ひろちゃん。スルーパス送ってくるね。なっちゃんじゃあ出しちゃおうかな~。ポテト(多分)恵比寿新聞きたね。常連ひろこちゃんこれ本当にはjpsじはぶじょなんですよ!恵比寿新聞ちょっとひろちゃん落ち着こうか^^:常連ひろこちゃん本当にハマると思います!これ絶対美味しいやつやん恵比寿新聞もうみたからに美味しいやつじゃん。常連ひろこちゃんどうぞ!恵比寿新聞では....ザクっ....う・・・・うんま・・・・サクサクとトロ~ンが一緒に来るじゃないか。あーーー口の中一杯に広がるわー!!なにかが(笑)なっちゃんまぁまぁどうぞどうぞ!恵比寿新聞あっ。...恐縮でございます。常連ひろこちゃん恵比寿新聞さん!!恵比寿新聞うぁ!びっくりした!急に「恵比寿新聞さん!」っていうのびっくりするわぁ!なに?ひろちゃん。今度は?常連ひろこちゃん是非ワインの樹の「玉子と胡椒のパスタ」を食べてみて下さい!!恵比寿新聞げ!もうこんな時間!!もう行かなきゃー!!!!常連ひろこちゃんえーーーーーー!?じゃあ「イチヂクとサラミ」も食べてくださいね!!!!お昼の13時からかなりここで昼飲みしてしまい次の予定の為後ろ髪惹かれながら次の現場へ。「玉子と胡椒のパスタ気になるわー。気になるわ....気になるわ....しかも「いちぢくとサラミ」ってなんなんだろ?気になるわ....気になるわ....夜。気づいたらお店にいました恵比寿新聞ひろちゃんの「玉子と胡椒のパスタ」と「いちぢくとサラミ」が気になりすぎて気づいたらお店の前にいたwなっちゃんあはは。寒いから中入って!なっちゃん今作るからこれ飲んで待っててね~。なんか昼の雰囲気と違って夜は結構落ち着いた感じなんだな~。お客来ないってやばくない(笑)イチヂクとサラミ恵比寿新聞これか。柔らかいサラミをごつく切ってますね。イチヂクと一緒に食べるんですね?なっちゃん自由!(‘ω’)ノ恵比寿新聞んじゃあイチヂクとサラミと一緒に。ん!うま!これ!!あーー。サラミの塩気とイチヂクの果実感が丁度いいわー。これも白ワインに合う!なっちゃん定番メニューだね。あとこれもどうぞ!恵比寿新聞なんだろう?このパンの上に乗ってるのは?なっちゃん全粒粉のパンの上に素晴らしく美味しい上質なバターとめちゃくちゃ美味しいアンチョビを乗せた感じ。うぁ!!これもうまい!!!(その後絶句)なっちゃんこれも癖になるよね~。こちらがお望みのですよ~。玉子と胡椒のパスタこれが想像を絶する「今まで食べたことない感」ちゃんぽん麺のような太麺になんと目玉焼きと塩コショウのみというものすごくシンプルなパスタなのに。素材の味が一つ一つわかる。パスタは噛むほどに香り高く芳ばしい。目玉焼きと混ぜながら食べれば胡椒のスパイシーな香りがアクセントに。気づけばなくなっているという「ザ・シンプル」な料理。「なぜもっと早く入っておけば...」こんな名店があったなんて。ワインの樹さんは本当に小さな店で大人数での利用はあまり適していません。お勧めするのは大切なパートナーと2人で行ったり。気の置けない仲間と少人数で利用するもよし。1人で行ってもなっちゃんが優しく対応してくれる(はず)あっ。いえばランチのメニューも最高なので写真でご紹介。グルメ恵比寿の料理人が考えるヱビスビールに合う2017グランプリ発表!いよいよ恵比寿の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリのグランプリ発表となりました。今年は過去最高の42店舗の参加。グルメ超濃厚スープの鶏そば発見!恵比寿ラーメン激戦区。そんな中ランチ限定で濃厚な鶏スープを提供するお店が有るという事で行ってまいりました。夜は博多水炊き屋さん。最近コストパフォーマンス重視の恵比寿新聞。今回もお得意の「コスパ耳」を駆使し色々と情報をあさっておりますと2013年11月にOPENした「ル・リアン」というカジュアルフレンチの店が美味しくてCP高いという噂を元に取材して参りました。つづきを読む恵比寿マップ恵比寿新聞内で特集された情報を紹介しています。注目トピック日本の食とスパイスの融合!12月にOPENした「takecurry」は新しい世界への扉2019.12.10平成から令和へ。2019.09.19人気記事ランキング【潜入】あのプライムリブの名店ロウリーズ・ザ・プライムリブが4月20日恵比寿ガーデンプレイスにOPEN【衝撃】恵比寿に動物園が出来たってホント!?何故か急に恵比寿にある駐車場をMAP化してみた。Topサイトマップこのサイトについてお問い合わせfacebooktwitter。