日々ブログ紹介1998年、行政書士、1999年、司法書士を開業。セントラルロータリークラブ」会員も兼ねる。戦略経営研究会では若手スタートアップを応援しています!さて・・・。~見沼たんぼ発のジンジャービアと大学生発の農学原酒~」のご案内です!しょうがのむしの代表、周東孝一さんは、産地である見沼たんぼの生姜を使ったビール(発泡酒)の製造・販売を目指しています。昨年12月のさいたま市産業創造財団のビジネスコンテスト「世界を変える起業家ビジコン」でグランプリを受賞しました。玄成秀さんは、小川町の松岡醸造さんと一緒に「農学原酒」を製造販売されています。日本酒離れとされる若い世代や、日本酒の嫌いな人にこそぜひ飲んでもらうことを目指しています。農学原酒は、すっきりとした飲みやすさが特徴で、この飲みやすさを活かす飲み方として日本酒のソーダ割りという飲み方を提案しています。農芸化学の博士課程に在籍しています。ご発表の後、質疑応答のお時間もございます。ご参加申込みをお待ちしております。参加フォームからお申込みください。「勉強会名」を「4/4戦略研」としてください。開催します(費用別途)。寿司1/16、仙台にてグルメめぐり!国分町の「炉だん」さん。新めかぶと仙台ねぎ焼きもいただきました。自分で七輪で焼くスタイルでした。国分町/虎屋横丁の「ほそやのサンド」さん。昭和な味のある雰囲気です。ハンバーガーをいただきました。パンズはふかふか、バーガーはジューシーでした。美味でした!仙台駅1階の「仙令鮨」さん。いつの間にか店名が変わっていました。甘エビ、ホタテ、イカ、シメサバ、トリ貝、数の子、ウニ、イクラ、トロをいただきました。~コンプライアンスを超えて~」をテーマにご発表をいただきました!中山さん定義による「インテグリティ」は「完全であること」です。up!)の重要性とこれができるコミュニケーションの構築の導入を、熱く!提案されました。日本の社会、教育とも深く関わる問題です。議論も盛り上がりました。「ソーシャルビジネスの立上げ・運営を通した起業のためのマーケティング・経営、関係づくり、法律・制度」の講義をさせていただきました!内容としては、気仙沼仕事創出プロジェクトの事例を中心に、1目的と実行、2ビジネスの流れとマーケティング、3人とのつながりとソーシャルビジネスでした。戦略経営研究会さて・・・。3/10水産ビジネス研は、漁業の課題を解決するスタートアップとして、「漁師コミュニティ」や「漁業エキスポ」を主宰されています、株式会社Saltの山口太朗さんにご発表をいただきます。「漁師コミュニティ」は漁師を含む全国の漁業関係者2000人が参加しています。ノウハウ、事例の共有と共に、中古漁具のやり取りもあります。「漁業エキスポ」は20団体が出展、200人の参加があり、交流の場となっています。漁業とテクノロジーをつなぐコンサルティングもされています。研究会後の懇親会は「くろきん神田本店」で開催します。「くろきん」さんは三重県尾鷲/須賀利・熊野:/二木島で定置網漁をされています。直送の地魚をいただけます。下記のらくらく参加フォームからお申込みください。「勉強会名」を「3/10水産研」としてください。(SSL暗号化対応)https://form.os7.biz/f/4da7401d/なお、懇親会は別途お支払いいただきます。入管手続きから見た「外国人材の活用手法」というテーマにて担当させていただくことになりました。3/1日、1330-1500、紀尾井町です。技能実習12/1、戦略経営研究会/第131回を開催しました!川島高峰さん(明治大学情報コミュニケーション学部准教授)から「日本・ベトナムの人材交流と技能実習生」をテーマにご発表をいただきました。ハノイ外国語大学大学院の客員教授も勤めています。こちらの内容は教員(大学院生)への教育です。「親日国」であるベトナムにおいて、技能実習生は日本のイメージを低下させてしまうこと、技能実習制度の意義(途上国への技術移転)はあるものの、実際にはその意義が果たされていないこと、技能実習生の送出し機関についてしっかりしているところとそうでないところなど、ベトナムから見た視点という貴重な内容でした。~魚離れと高齢化による小売りと消費者の動向~」というテーマでした。魚の売れ筋について、「魚の骨取りのシェアがじわじわ増加中」、「電子レンジでそのまま調理できるパッケージも売れ筋」。「高齢化と世帯人数の減少のため、魚の丸モノが売れません。食べきれないからです。人気が集まる」などのご発表がありました。グルメ年末、気仙沼のカキを堪能!気仙沼市唐桑町/カキ養殖「住喜水産」さんの旬のカキにて、「カキ塩焼きそば」、「カキうどん」、「カキおこ」、「カキフライ」、「カキ鍋」をいただきました。寿司11/21-22、気仙沼にてグルメ巡り!気仙沼市東新城の「新富寿司」さんへ松にぎりをいただきました。彩も美しく、とても美味でした。大将と気仙沼漁港の漁獲量の減少と魚種の変化についてお話しすることができました。変化に対応していく、すし屋もサステイナブルを考えていかないといけないとのことです。刺し盛り、貝焼き、モーカの星、ほや酢とともに、カキの天ぷらをいただきました。気仙沼の漁師さん、水産加工会社さん、そして、マスターたちとわいわい楽しいお酒をいただくことができました。「揚げたてコロッケ屋!」さん。注文をしてから揚げてくれます。じゃがいもの甘さも堪能できます。