ベトナム情報ウェブマガジンベトナムスケッチガイドブックは現地発行の定番日本語フリーペーパー。10:00編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!Tweetベトナムに数ある「使える調味料」。毎回、1つのアイテム&簡単レシピをフードアナリストちぇりが伝授!お料理にアロマにとベトナムで多用されるレモングラス。レモンに爽やかなグリーンを加えたような香りを楽しむだけでもリフレッシュでき、食べると胃腸の調子を整える効果もあるそうです。生のレモングラスの扱いは慣れない日本人にはなかなか難しいもの。ハーブソルト感覚で気軽に料理にお使いいただけます。塩を入れたお湯でジャガイモ(約200g)をゆで、皮をむく。マヨネーズ大さじ1、炒りレモングラス塩小さじ1をジャガイモが熱いうちに加え、潰しながら混ぜる。そのまま食べても、塩揉みしたキュウリやタマネギ、ハムなどを加えてポテトサラダにしてもOK。サラダ油:リンゴ酢:炒りレモングラス塩を2:2:1で混ぜてドレッシングを作る。リンゴ酢は、お好みの酢やフレッシュライムでも代用可。キュウリやハムなどお好みの食材を切って、ドレッシングをかけて食べるだけ。エビやイカ、鶏肉などをドレッシングと和えて約10分漬け込み、焼いて仕上げても◎。Rotation掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。2015/09/17ベトナムに数ある「使える調味料」。2015/08/20ベトナムに数ある「使える調味料」。2015/06/18ベトナムに数ある「使える調味料」。2015/05/18ベトナムに数ある「使える調味料」。2015/04/18ベトナムに数ある「使える調味料」。2015/03/18ベトナムに数ある「使える調味料」。2015/02/18ベトナムに数ある「使える調味料」。2015/01/18ベトナムに数ある「使える調味料」。2014/12/18ベトナムに数ある「使える調味料」。2014/11/16ベトナムに数ある「使える調味料」。2014/10/16ベトナムに数ある「使える調味料」。Facebook日本語Vietnameseベトナムスケッチ!ベトナム旅行と現地情報ベトナムスケッチTwitter★HCMC編集部★今宵は日系のオーセンティックバー「バロン」で、一杯いかがですか?日本にあるバーの雰囲気そのもので、日本人バーテンダーさんとの会話も楽しめる貴重なお店です。#Baronpic.twitter.com/gJq0nZu8n7★ハノイ編集部★今日は「㐂六庵」で唐揚げ&小鍋セットをオーダーしました。Society」に行ってきました。2020/02/19今月の人気記事バインミーは、うまい。Inc.発行日:毎月1日発行(月1回)発行部数:25000部(変動あり)判型:B5版、フルカラーページ数:約200ページ。(変動あり/別冊『エンタメ』付き)配布場所:ベトナムは、ハノイ・ホーチミン市・フエ・ダナン・ホイアン・ニャチャン・ムイネーほか、ベトナム全土のホテル・飲食店・ショップなどで無料配布。外国人ベトナムスケッチとは「ベトナムスケッチ」は、2000年4月に創刊されたベトナム最初の日本語月刊誌です。当編集部は自社媒体の制作だけでなく日本からの編集依頼も積極的に受注。日本で発行されるベトナム関連書籍・雑誌の制作やコーディネートなどの業務を幅広く行っております。@VietnamSKETCH。