麺はあまり硬くない方が好きです。なんで普通でお願いします。食べると唇てっかてかです。美味しい!今年最後の元祖。ーさんは、買い物がてら、31日の今日、長浜家にひとりで行っています。美味しくいただきました。trackbackお久しぶりです。今年ももう残りわずかになってきましたねー。皆さん体調大丈夫ですか?いくりさん、なんとかなので、風邪はひかないんですが、乾燥した空気と、ぴーえむなんとかの影響で、脳みそが溶けそうなくらいくしゃみと、ゼーゼーが襲ってきていて、非常につらいです。だいたいこの時期はただでさえ、ゼーゼー言う時期なのに・・・。ま、とにかく生きておりますが(笑)今年はいろんな意味でこの3ヶ月程忙しくて、来年のいくりさんの生活もガラッと変わりそうなそんな感じです。そんな忙しくしていても、美味しいものはちゃんと食べないとね。以前も書いたと思いますが、最近カレーが熱いです。各地でイベントも行われているし、いろんなお店が増えてきています。お店毎にいろんな特徴や味があるから面白いんですよねぇ。そんなこんなで、今回もカレーのお話。住吉神社のすぐそばにある、「ORAS」さん。こちら、夜はお酒と美味しいものが頂けるBARのような空間なのですが、昼間はカレーの専門店になります。カレーを作っているのは、イケメン安部ちゃん。写真とらせてって言って、撮ってくるのわすれたー。以前、某お店で、そして某集まりで仲良くなったイケメン。(いくりさん、イケメンは好物ではなく、観賞用として好みますww)ちょっとぼやけてますが、これがメニュー。土曜日は限定でスープカレーや焼カレーも食べれます。平日は本日のカレーとW牛すじカレー。牛筋のカレーは、どっちかっていうと、欧風な感じといいましょうか、家庭のカレーのような感じで、本日のカレーはスパイスゴリゴリ効かせたカレーなんだとか。この日のカレーは、鶏肉を繊維質になるまで煮込んだチキンカレーと、なんとかってマメ(ダル)カレーのあいがけ。最近、ミールスとかあいがけとかもよく耳にするんですが、1度に2度も3度も美味しいこのあいがけがいくりさんも大好きです。ことで、本日のカレーを。「大盛り」の言葉が聞きたくてしょうがない、安部ちゃん。「の?」とか聞いてくるから、ちゃんと「大盛り」って答えてやりましたよ(笑)最初に出てくるのが、ランチについてくるスープ。白菜と人参と・・・お野菜がしっかりコックリと煮込まれたスープです。ホワイト系ですが、全く重い感じでは無くサラッとした感じのやさしいスープです。寒い日にはこれがいちばん最初に出てくると、安部ちゃんに恋してしまいそうです。(こらこら)そして次にでてきたのがこちら。こんな季節にこんなにたっぷりのサラダ。ドレッシングは、左がシソクリームドレッシング。右が梅肉のドレッシング。どちらも同じ系統と言えばそうなんだけど、なかなか珍しくて、味わい深くて美味しかったです。これ、自家製やか?次回行った時に聞いてみます。出てきましたのが、本日のカレーの大盛り。ご飯はちゃんとターメリックライス。人参のアチャールもしっかりのっかってます。チキンカレーのほうには、パクチーがのっかってます。(ちゃんと食べれるか、のせていいか聞いてくれますよ)ダルの部分。普通、このスパイシー系のカレー屋さんで食べるダルのあいがけになってる場合は、優しい味つけでもう片方のカレーのスパイシーと辛さを中和してくれるような役割をしてくれるんですが、安部ちゃんのダルは、すんごい攻撃的なんです。ニンニクの風味ががががーっときて、豆の優しい甘さと丸さ、そしてその後に刺すような辛さがやってきて、じわっと汗が・・・。「これ、ダルのクセに辛いー」とか言ってたら、なんでも青い唐辛子が沢山入っているらしいです。