携わる人なら知っておきたい、法令や経営に関するキーワードを解説します。kitchen、集中調理施設)とは、複数のレストラン・学校・病院などの、常に大量の料理を提供する必要のある外食産業や施設の調理を一手に引き受ける事で、規模のメリットを追求する施設である。厨房機器による効率化、大量購入による購買力の向上等のメリットがある。資料を見る資料請求する今注目のワード最も検索されているホットワードを中心に、いますぐ知っておきたいワードを集めました。Corporation.。