日向牧場では、モッツアレラやリコッタ等のフレッシュタイプから、青カビやウォッシュ系及び8ヶ月以上かけた熟成タイプのチーズまで約10種類のナチュラルチーズを製造しています。牛乳のおいしさを活かしたクリーミーなモッツアレラチーズを始めとして多くのファンがいます。日向牧場では、モッツアレラやリコッタ等のフレッシュタイプから、青カビやウォッシュ系及び8ヶ月以上かけた熟成タイプのチーズまで約10種類のナチュラルチーズを製造しています。牛乳のおいしさを活かしたクリーミーなモッツアレラチーズを始めとして多くのファンがいます。