【上島岩兵のコメント】やー。カレーフェスのトリを勤めさせていただきます。細川さんと五月女さんは、3日連続カレーを食べるという荒行。作るほうより、食べるほうが大変なカレーフェスです。「野菜がたくさん入っててよかった。チャパティーがちっちゃい。大きかったらよかった。普通にお店で出てきそうなのであまり点をつけてあげられない。最近、スープカレーがすごく好き。3日連続カレーだったけど、みんな違ったので意外に食べられた。【上島岩兵の感想】この日は、ライバルであるイッガさんと二等兵さんもいらっしゃってちょっとパーティーっぽい雰囲気。「人の作った飯はうまいなぁ。オリジナリティーがないよね。」二等兵・・・68点などと、求めてもいないのに、二等兵さんから採点されました。あと、二等兵さんはなぜか床に座り、椅子をテーブル代わりにして食べていました。椅子の背もたれが、牢屋の格子のように見え、細川さんから「囚人みたいだ」と言われていました。僕も、ぬるいままのカレーをお出ししてしまったので、囚人気分を加速させてないか、内心申し訳なく思っていました。メニューのほうは、学生の頃、旅行に行ったインド風でまとめてみました。チャパティも本場と同じ作りかたです。◎鶏肉、にんじん、タマネギ、ナス、オクラ、とうもろこし、しめじ、を食べやすい大きさに切り、大目の油で炒める。◎焼いた鶏肉は、別鍋に移し、コンソメスープで煮込む。スープには、市販のカレールーを1、2個入れ、ガラムマサラと塩で味を調節する。◎器に野菜を盛って、スープをかけ、香草を散らしたら完成!・チャパティ◎全粒粉を水適量で伸ばしながらこねる。◎フライパンで、油を敷かず焼く。(05/28)細川です。