宮沢賢治が愛した岩手の自然。この豊かな自然の恵みを使った四季のおでんを作る盛岡の「根菜屋」の物語。世界遺産に登録された和食ですが「和食とは」と考えるときに行き着く先のひとつはやはり「日本人とは」ということかもしれません。和食の凄さは地域の生活やそこで暮らす人に寄り添う優しい想いでしょう。サラダ寒さが厳しいおり体調管理は食べることから。美味しい野菜をたくさん食べるレシピいろいろ。[2014年02月08日(Sat)]日本酒だ!読めば飲みたくなる。