熊本!365歩の街(マーチ)!!熊本でU-NEO熊本を経営するあかちんが日々をつづります。赤ウニ!!今年も食べました。食べ物には旬がありますよね。天草は牛深地方でとれた赤うにを食べました。赤うに漁期はこの時期に定められているので今が旬になりますよね。簡単にビンに詰めたものですが、赤ウニ以外入ってません。こんな感じのウニですが一般的なウニとの違いわかりますか?わからないでもいいのです。うまければいいんです。私、今回も大人食いしてしまいました。味がしっかり濃くてクリーミーです。味付けなくてもおいしいです。つまみにも最高ですね。次に醤油をすこしつけます。これで週末がんばれる。あかちんって単純でした(笑)。0Pagetop冷蔵庫が壊れた・・らどうします?冷蔵庫が壊れたらどうしますか?それは買い替えるしかないですよね。寝に帰るだけの借り宿、その名もレオパ!家具は備え付けです。冷蔵庫の最下部がいつも水でいっぱい。その時は故障だって思わなかったのです。言うのも冷蔵庫内は冷えていたからです。気になって水をふき取ってみる。数日するとまた水が・・。床まで水が滴っていたが蒸発していたらしい。問い合わせすると新しいものに替えますとのこと。それはありがたいと早速替えてもらいました。対応早いっていいよねと思って使うこと1週間。アイスノンも冷えてる。冷蔵庫の方は電気がつくものの冷えてない。新しいものに替えたからという信頼とレオパだからという信頼を鵜呑みにしてしまった私が間違っていた。新しく替えてもらった冷蔵庫も壊れていたのです。コールセンターに連絡したらすぐ替えますと前と同じ返事。今回は食材が腐ってしまい、被害が生じたので保障してもらえますかと言うと。大した額ではありませんが故障した冷蔵庫を送りつけたのですから言い方がある。レオパの担当者も早く気付け鈍感と思ったのかも知れない(笑)。マニュアルで対応もいいけど話し方、伝え方一つで同じマニュアルでもお客さんの受ける印象は違ってくると思いますよ。いつもいやな役回りは委託の業者さん。弱いものいじめはしません。そこで業者さんに聞いてみた。これは新品ではなくて言わばリビルト品。壊れている物があるとのこと。ちなみにちゃんと直して再利用できるものをリビルト品と呼ぶのではと思いました。0Pagetop保険の話U-NEO熊本は損保の代理店でもあります。自動車の任意保険とかは大きくかかわってきますからね。(あいおいです)色々な方に色々な相談を受けます。その中に保険の話もあるんです。医療関係の知り合いも多く、今回は賠償責任保険更新の話です。残念ながらあいおいには取り扱いはなく1年前、調べて取り扱いのある近隣の代理店を教えたのです。満期になり、更新する予定だったそうです。コメントにもほら、更新してくださいって書いてある。賠償責任保険って医療従事における業務上の事故における賠償責任に対する保険ですね。松●氏は自動車任意保険や生命保険とセットでないと更新できませんってきたもんだ!どこかの代理店で入っている生命保険や当店で入っている自動車任意保険を解約してもってこいといった乱暴な勧誘というか脅しです。いった保険の勧誘は禁止されているんですけどね。さんに事情を説明してちゃんとした代理店を紹介してもらいましたので無事に更新もできましたよ。危うく当店の自動車任意保険もっていかれるところだった。仁義なき戦いが保険代理店業でも行われていますがこの取り方は百害あって一利なしではないかな。保険加入者の立場を考えてないですもん。0Pagetop納豆菌で選ぶ時代になりましたか。納豆はお好きですか?熊本で知り合ったのが納豆製造業の社長さんでした。今では無農薬の米作りにも様々なアドバイスいただいてます。手ごろな価格と食べやすさかわいいキャラクターで人気の商品なんですよ。納豆菌は藁の中にありますので昔の納豆はこんな感じの物でした。この製法ですと多くの種類の納豆菌が煮豆を納豆に変えてくれるわけです。現在では納豆製造業者さんがそれぞれ自慢の菌をもっており、厳密にいえばその菌の違いで味も変わってくるといわれています。ところで今日はそらなっとうの話題ですね。石川県での取り組みなんですけど、悪者と言われるものの中にも時には役立つものがありますよといった話です。中国から攻めてくる黄砂これがうれしい日本人はほとんどいないと思います。健康被害をもたらすことも懸念されるので不安でもありますよね。この黄砂が運ぶ細菌の調査をしている研究チームが上空3000メートルの中から納豆菌に良く似た人体に無害なバチルス菌を見つけたのです。その菌を使って実際に納豆が商品化されてます。その名もそらなっとう有害と思われるものからでも有益なものを作り出す日本人の実力が発揮されてますね。気になるお味は粘りが弱く臭いが弱いのが特徴で納豆が苦手な人でも食べやすいのが特徴とのこと。けっこうな人気だそうです。日本人の研究者もがんばってますね。その調子でがんばってください。お土産にいただきました!全国に短期出張があるお客様です。今回はどこに行かれたのかなと思っていると徳島でした(笑)。徳島ラーメンのお土産いただきましたから。徳島ラーメンの特徴を説明できる人はそんなにいないかも知れません。とんこつ醤油(スープ甘め)で麺中細、トッピングは豚バラ肉、ネギ、もやし、生卵が特徴でご飯のおかず的なものなんですって。こんな感じでしょうか(イメージ)すべて無視して自分なりに作ってみました。やりすぎですね(笑)。写真撮るより食い気の方が強かった。とんこつ醤油は好きだな。こんなCMありましたよね。今はエコカーを購入すると補助金が得られることは皆さんご存知ですよね。2013年1月31日までの期限付きでかつ3000億円の財源がなくなれば終了の補助金制度です。CMでも有名タレントが終わっちゃうぜ!と言っているようにそろそろ終わりのようですね。これは新車を購入し車検証ができてからの申請で、すぐにもらえるものではありません。