●アスパラガスのようなユニークな形!食通の間で話題!!...らしい!!「プンタレッラ(プンタレラ)」と呼ばれるイタリア野菜のご紹介です。別名「アスパラガスチコリー」という名の通り...真ん中からアスパラガスのような若芽が出てきます。想像と反して、切ると空洞になっており、ネギのようになります。イタリア野菜らしい苦みがあるのですが...面白いと思ったのは「食感」です。これまた想像と反して、タケノコ?のような食感と感じました。人によってはタラの芽と表現していました。苦みがあることも含めると、確かにタラの芽が近いかもしれません。パスタのアクセントにもなりますし、フリットにしてもおいしかったです。一般地:8月上旬〜10月下旬(収穫:11月〜3月)※詳しくは画像をご覧ください。各地方により栽培適期は異なります。●種まき方法ポット育苗の場合、2粒ずつ播き、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。本葉3枚で葉長5cmほどになったら、幅40cmの畝に、株間25cmを目安として定植します。松浦市(長崎県北部)の自然に囲まれた町で、店舗を営んでいます。基づく表記プライバシーポリシーお問い合わせ創業65年の種苗園芸店です!。