様12月中旬から4月にかけて、貝の王様とも言われているほっき貝(ウバガイ)は、加熱すると、あざやかなピンク色になります。その旨味汁で炊いたご飯の上にドーンのせた丼は、地元の飲食店で味わえます。その時期になると、ほっき祭りも開催(予定)されることもあります。家庭で作って食べた感想や郷土料理を食べれるお店の情報などを投稿して下さい!(誹謗・中傷・茶化し等の書き込みは行わないで下さい。当サイトが不適切と判断した書き込みは削除する場合がございます。タイトル:貝すき貝類は何でも好きです。ほっき貝も大好きです。08時11分ゆず巻き大根(群馬県)やせうま(大分県)けんさ焼き(新潟県)とろろ汁(静岡県)ふくめん(愛媛県)ゆず巻き大根(群馬県)やせうま(大分県)けんさ焼き(新潟県)ふくめん(愛媛県)ガタタン(北海道)郷土料理募集中あなたの故郷の郷土料理は載ってますか?あなたの郷土の味を紹介したい方は、是非ご応募下さい。(JTCO)が委託・管理しています。