WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。マイティガル@福岡市中央区「マイティガルセット」GW2日目の4/27(日)、前日の玄瑛での食事を共にした豚骨安藤君と2日連続でランチデート(笑)。1軒目は豚骨君オススメのネパール料理店「マイティガル」へ。何気に前日、天神駅から玄瑛@警固に向かう道中で通ったトコにあるのだ。いう店が出来たら嬉しいんだが...。中央手前のスペースは、どうぞご自由に。このセットに必ずついてくるダールカレー。塩を効かせており、チャナ豆の味も引き立っている。この店で高い人気を誇っているというマトンカレー、通称:汁なしマトン。複雑にならずに、シンプルにマトンと数種のスパイスが味わえる必食メニュー。油っ気がほとんどないから、旨みの重量感はあるのにサクサク食べられる。色んな豆の味と食感が楽しめる豆カレー。辛さの度合いはコイツが一番刺激的で、この日の陽気のせいもあってか、額から汗ダラダラの爽快感。意外にも日本米使用なので、バスマティをはじめ長粒種に馴染みがない人にもオススメ出来るかと。あとはパパドをバリバリと割ってまぜまぜ。ちなみに、豆カレーより刺激的な辛さだったのは、じゃがいものアチャール。こんなに皮モッチリで、こんなに餡ジューシーなの!?どんだけでも食べられそう。〆は「モヒ」という、ラッシーに似たヨーグルトドリンクで。スパイス摂取で火照った身体を一気にクールダウンしてくれて、口中もサッパリ。前日ガッツリ飲み食いしたけど、スパイス効果で胃袋は快調そのもの!この勢いで、2軒目へ~。3軒目の呉朝明のほぼ向かい。近距離ってのはハシゴするのにありがたいね~。蛸ぶつ柔らかさと弾力の程好いバランス、華のある香り、コレが安価で頂けるって何て素晴らしいのよ。ヨコワの山かけ幼魚でも味はご立派、クロマグロならではのわずかに酸味を孕んだ旨みがたまらない。牛サガリHIROSHIクンがココへ来たらコレばっか食べてるという、グラインダー必食のアイテム。確かに美味いし、んでもって安い。こりゃ毎回食べるのも頷けるわ。普段は茹で加減普通orヤワでオーダーするところを、HIROSHI君の薦めに倣ってバリカタでオーダー。カエシの塩分、スープの濃度や乳化具合によって、ちゃんとバリに合うスープになってるんだ。マッチングにおける必然性を狙ってのバリカタ、こりゃハマるわ。ココまで6時間くらい絶えず飲み&食い続けてたので、替玉もせずにフィニッシュ。序盤から〆まで、とにかく美味しく楽しい時間になりました。行きたい店がてんこ盛り。最低でも年イチくらいで行かなきゃダメだな、福岡。