大さじ1皮ごと食感を楽しめるシャインマスカットシャインマスカットをはじめとするぶどうの皮にはポリフェノールが多く含まれています。強い抗酸化作用があり、血行を促進し、動脈硬化からくる生活習慣病を予防します。女性にうれしい美肌効果も期待できます。■作り方1小さな器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。2シャインマスカットは水洗いし、水気を拭き取ってカップに5個ずつ入れる。3小鍋に白ワインを入れ2分程度加熱し、アルコール分を飛ばす。(写真1)4砂糖と1を加えて完全に煮溶かし、火を止める。5最後に水とレモン汁を加えて混ぜ、2のカップに注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固める。妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮下さい。ワンポイントアドバイス♪シャインマスカットは果皮が薄くて柔らかいので皮を剥かずにそのまま使えます。♪白ワインのアルコール分は煮立てて飛ばしていますが、お酒の風味は残っていますので、苦手な方は白ぶどうジュースで代用して下さい。岩下英夫(いわしたひでお)さん(83)方でフクジュソウが見頃を迎え、春の訪れを告げている。クルーズ船に残った男性2/21全国主要ニュースをもっと読む気象・災害スポーツprologue特集「JAプラザ「ふぉーyou」」についてJAグループ栃木は、安全・安心な農畜産物の提供、地域社会への貢献など多彩な活動を展開しています。ちぎJAプラザ」では「豊かなくらしをサポート」をメインテーマに県内農畜産物や直売所、生産者、JAグループ栃木の取り組みを毎月紹介します。共同通信サイト内に掲載の記事・写真・動画など無断転載を禁じます。著作権は下野新聞社またはその情報提供者に属します。alert('写真が選択されていません。