干物しか食べたことないが食べてみたいな。16:04ID:9SdbfIrk0しかしまあ、高祖父が大久保利通、祖父が吉田茂、妹が皇族の超絶サラブレッドに庶民の感覚を求めるあたりが日本国民の歪んだ民主主義をよく表しているよな。16:22ID:qdqAVmkf0ホッケの煮付けは最高に美味いよ。北海道では旬だと、ホッケの寿司も食べれる。18:11ID:PDiK5gA70ホッケの煮付けは美味しいよね。刺身にするには虫の処理がかなり大変ってお店の人が言ってたな。20:29ID:ORwBCP.80米10ヒント:シャケ、サンマの刺身も可能。(つまり、腹の虫を殺す処理方法があるということ。)でも...ちゃんと処理しないと、虫に胃や腸の壁のなか潜られちゃうからね。21:19ID:VBIAXXqZ0※10、18アニサキスってアジにもサバにもカツオにもマグロにもイカにも居るよな。鰺のたたきやなめろうやイカそうめん等にすればOK。魚が生きているうちは内臓にしか居ないので、〆た時にワタを捨てるのも効果的。近海物だ国産だ江戸前だとか通ぶってる奴らのほうが当たりやすいな。21:24ID:VBIAXXqZ0※24人間の舌って意外と鈍感なもんで、すり潰して鼻をつまんで食べると、鶏肉も豚肉も牛肉もほぼ区別がつかないんだとさ。人間が風味の違いだと信じているものは、実はテクスチャアと匂いによるものが大半なんだそうだ。