オーガニックチョコレートをブレンドして、たっぷり使った口溶けのよいガトーです。ちいさなハート型のもご用意しています!こちらは少ないのでお早めに!●チョコンゴレココナッツのメレンゲ菓子をチョコレートコーティングしてココアをふってあるお菓子。後味がよすぎて珈琲のみながら一生たべてたくなる味です。●生チョコレート!昨年のは濃厚なビターチョコレートで大人の味でした。口の中にじわ〜っとひろがるあの贅沢な味わいがわすれられないです。今年はキャラメル風味が登場です。フランスバスク地方の代表的なお菓子です。ビスケットとケーキの中間の生地にフランジェリコという名前のヘーゼルナッツリキュールを入れたアーモンドクリ-ムをサンドしました。おなじみバレンタインはショコラ攻めで、ショコラ好きにはたまりません。私は鼻血覚悟でいどみます!(誰にもいわれてないけど。)そして、もうひとつのガトーは先週のブルターニュにひきつづき、旅シリーズ、バスク帰りでもあるカシュカシュさんのバスク菓子です。バスクはもうほんとにおいしいので、何度たべてもあきませんが、今週のはフランジェリコという名前のヘーゼルナッツリキュールを入れたアーモンドクリームです!このフランジェリコ(修道士の名前)という奴がまたにくい奴で、ものすごくよい香りなんです。100円アイスにかけただけでも高級デセールに早変わりするくらいのポテンシャルをもったやからです。このガトーバスクをたべるのははじめてなので楽しみです。本日のカシュカシュショコラ3種盛り!それぞれの食感が物語るすばらしいショコラの世界であります。>>グルヌイユのお知らせや日々のくいしん坊日記です。メッセージを入力してください。