福岡市内メインの高級店からB級までのグルメ日記です。京都上京区にある1軒家の和食店。2018年7月に予約しましたので、ほぼ1年待ちでした。現在も1年先まで予約が埋まっている人気店。ご主人は「和久傳」のご出身。駅からも遠いので、ホテルからタクシーで行きました。思いのほか近くお店の外で待っていましたら、たまたまお客様を見送りに出ていらしたが主人が中のテーブルでお待ちくださいといってくださり、この夜は6月ですのに寒かったのでお言葉に甘えて。m(__)mそ片付けを終えられた後、カウンター席に移動。カウンターは8席ほど。予約時にお尋ねした限りでは、お任せは定額ではなく20000~25000円程度とのこと。◆蒸し鮑、雲丹、甘エビ*お出しのジュレはしっかり目の味わいですけれど、この品にはよく合っています。◆お刺身2種*どちらもいい味わいですが「鰈」が美味しい。◆AKABU・・こちらの方が好みでした。◆鱸と新玉葱、ジュンサイのお椀*見た目が京料理らしくなくて一瞬ビックリ。鱸の味わいがいいですね。◆鮎のお鮨・・最初に海苔と赤酢のシャリが・・*揚げた鮎がのせらせ巻いて頂きます。◆鳥貝、ヤリイカ・・お醤油ではなく「コノコ」で頂きます。4日寝かせて有りますので食感がいいこと。◆金目鯛、炙りで・・脂がのっていて好み。◆鱶鰭と毛蟹の春巻・・好きな食材の組み合わせですので、美味しく頂きました。十何種類ある中から好みの品を頂きます。◆親子丼(主人)◆へしこ(主人)◆牛丼(主人)◆担々麺(主人)◆ちりめん山椒ご飯(私)・・私の品は全てご飯を少なくして頂いています。◆牛丼(私)・・上質なお肉を使用されていますしお味付けも好みで、これが一番美味しかったですね。盛り付けなどを拝見すると豪快な印象を受けますし、お味は京料理にしては少し濃いめですが美味しく頂きました。この夜は私たち以外は常連客の方々でしたが、、一見にも気を遣ってくださりお心地がよかったですね。ご主人のお人柄と可愛らしい女性料理人さんの笑顔の接客も人気の要因だと思います。二人でお任せ×2、日本酒2合頂いて、59300円。京都アバンティ店:京都駅近くの回転鮨店≫プロフィールAuthor:misspepper拙いブログをお読み頂きありがとうございます。応援してくださる皆様にお礼申し上げます。^^◆福岡のグルメブログです。美味しい食材が豊富な博多グルメを食べ歩きしています。※お料理の内容・食材・お値段等は伺った時点のものです。お店に行かれる際は、ご確認ください。全て自腹での食べ歩きです。※ブログ内の写真・記事は管理人に帰属しますので、無断転用は禁止させて頂きます。(3)京都グルメ・和・洋菓子。元気野菜で笑顔生活らくだB級グルメ(ついでに育児)空、海、山、川そして街。てづくり*てづくり管理者ページこのブログをリンクに追加するFC2カウンタ。