うまい!!でも、あの生キャラメルのとろ~っとした柔らかな感触がない・・・冷めれば冷めるほど、どんどんキャラメルじゃなく、アメに変化。「でも、これはこれでおいしいね~」と自分たちを慰めつつ2回目に挑戦!2回目・・・煮詰める時間を20分に変更。「うん、いい感じ!」まさにあの生キャラメル状態。冷めてもやわらかくとろける感じが残ってます成功品をクッキングペーパーでくるくると包むと、手作りとは思えない出来栄えに感動。マネージャーがそれを持ってお客様のお宅へ訪問。IHクッキングヒーターで作ったので、火加減もキープでき上手に出来ました。20分間焦がさないようにひたすら混ぜ続けるので、腕が少々だるくなりましたが、出来たキャラメルを食べれば、そんな疲れも吹っ飛びますよ。0トラックバック010:44:23未分類[Edit]PagetopIHクッキング教室2009-03-13(Fri)中国電力のホームコンサルトさんに来ていただいて、IHクッキング教室をしました。一緒に料理をしながらIHクッキングヒーターの使い方はもちろん、オール電化や上手な電気の使い方についても教えていただきました。今日のメニューは“鮭のマヨネーズ焼”“ごぼうと鶏の甘酢づけ”“なべご飯”“お吸い物”そしてデザートは“ブラウニー”揚げたり、焼いたり、みなさんで作ってみました。中電さんのお話を聞き、今日のお料理の感想を話しながらワイワイ美味しくいただきました。みなさんぜひ作ってみてください。次のイベントは21日(土)の『ヨシノナベで簡単クッキング』です。