車を南木曽駅まで取りに行きその後寄りたいお店があった中津川市にある信玄堂さんだこのお店は以前秘密のケンミンSHOWで紹介された季節限定の和菓子があった。干し柿の中に栗きんとんが入った『干し柿』これを目当てに訪問した栗きんとん?栗きんとんと言えばおせち料理のあれじゃないの?栗きんとん(くりきんとん、栗金飩)は、岐阜県の美濃東部名産の栗を使った和菓子である。栗に砂糖を加えて炊き上げてつくる。おせち料理の栗きんとん(栗金団)と違い、粘り気はない。形は茶巾絞りで栗の形をしている。緑屋老舗(明治5年創業)が製造したのが最初という両方の説がある。栗きんとんの素朴な味を上回っていた。『からすみ』?なる和菓子も売っていたからすみとは通常ボラの卵巣を塩漬けしたものだが、ここでは和菓子になっていた米の粉にそれぞれ、栗、黒砂糖、しそ、抹茶、くるみを加え、蒸した上げたお菓子です。以前は中津川の各家庭でも作られていた、伝統的なお菓子です。中津川をはじめとした、岐阜:東濃地方の地元では、有名なお菓子で、子供の成長を願って、お祝い事にも使われる、おめでたい、特産品銘菓です。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。