...ということで、ひな祭りの前日ではありますが、3月2日の昼食では手作りの桜餅を提供しました☆Σd(ゝc_・d★)(ケアハウスはるは毎年ひな祭りは3月のお誕生会を行っているため、調理作業の関係上3月3日の提供は難しいのです...。/涙)実は、毎年毎年、手作りの桜餅出したいなぁと悩み続けていた栄養士。道明寺粉ではなく、何かと扱いやすいもち米を使用しての桜餅作り。約50人分の桜餅を作るのは、意外と大変...と思いきや、パン作りで鍛えた“何かを捏ねる作業”と“何かを包む作業”がここで活かされました。メッセージを入力してください。