卵2こにんじん中2本じゃがいも小3~4こブロッコリー4分の1株ポン酢100cc水100ccはちみつ大2作り方1油揚げは箸を転がし往復させ開きやすいようにする。ペーパータオルで包んで電子レンジで1分程加熱し油ぬきする。21の油揚げを半分にきり切り口の部分を開き、袋状にする。袋状になった油揚げの中に卵を入れ楊枝で閉じる。4鍋に調味料をいれ巾着、野菜を加え、沸騰してから10分程煮込む。冷まし、味を含ませる。コツ・ポイント巾着で使用する油揚げは油ぬきをしてお箸を転がし開きやすいようにします。卵はお皿に割ってからスプーンなどですくってから油揚げにいれるといれやすいです。野菜はレンジで加熱し時短&味が染み込みやすくなります。このレシピの生い立ちポン酢が余っていたので。Reservedもっと追加するには?。