サラダ、カルパッチョ、フムス(ひよこ豆のペースト)。本当にどれも美味しいです!!!!ここクオリティ高い!しかもビール同じ系列のTYハーバーのものなのでこれまためちゃ美味しいのです!!!とにかくしゃべりまくりました!!!!!楽しい仲間です♡その後、近くのオーストリアカフェへ。涼しかったし、虫の音も聞こえてきてちょっと秋の夜長を楽しみました。読んでいただきありがとうございます!ランキングに参加してます。食べ歩き今日は運営しているFBのコミュニティ「アフタヌーンティー大好き♡」の第4回オフ会でした。今回の場所は東京駅からすぐのフォーシーズンズ丸の内、19名(1名様キャンセル!)の方にお集まりいただきました。今回のネームプレート兼席を決めるくじはこちら♪カワイイリボンをつけてみました♡が、しかし、肝心のくじの文字があまりにも小さくかつ読みづらかったようで反省・・・・こちらはウェルカムドリンクです。今回のメニューはこちらです。9月からのメニューらしいのですがちょっと夏っぽかったです。今日は暑かったのでちょうど良いかな?こちらはセイボリー✨ボリューム満点です。今回も特別に「AT♡LOVE」のプレートをお願いしたのですが、まさかのフルーツ&小菓子のプレートが!!!!この心遣いとても嬉しいです。こちらはパッションフルーツのソルベ。パッションフルーツ大好きです。お芋みたい????これ以外にスコーンがついたのですが写真撮り忘れ・・・麦茶のフィグのスコーンが新たな感覚で面白かったです。私以外に3名の方に幹事としてご協力いただいたので前回よりも余裕を持って楽しむことができました。嬉しい!!!!とても感謝です!そして、こちらが今回のステキな参加者のみなさま✨ありがとうございます!こんな大人数にもかかわらずフォーシーズンズホテルの対応が神でした!!!紅茶や飲み物もちゃんと好きなものが選べましたしサーブもスムーズでした。読んでいただきありがとうございます!ランキングに参加してます。すこうとお芋のクッキーカテゴリ:スウィーツ作り・お料理・レシピ昨日はNPO法人の”あっちこっち”さんが運営しているお菓子作りでボランティアに参加してきました。お菓子を作って被災地に送り、カフェ&コンサートを開くというものです。先日東北旅行した時に岩手の田子や宮古の方を訪れ津波被害から復活しつつある街を見てきました。道の駅なので話を聞くとでもやはりまだまだ大変なんだなと思っておりました。東北を旅行し、経済にちびっとでも貢献することもその一つですが、これからもいろんな形で支援できればな〜と思っています。今回作るのは”ちんすこう”と”お芋のクッキー”です。いつもお菓子を監修しているまどかさんが楽しく美味しいお菓子を考えてくれます♡で、私はちんすこうが大好きなのでちんすこうを作ることに!でもめっちゃ簡単であっという間にできてしまいました。写真を完全に撮り忘れ・・・しかし、これはいいですね〜今回は珍しいどんぐり粉を使っていますが、普通に薄力粉でもできますし、ちんすこうの原材料の油脂はラードを使うのですが、ごま油でも十分風味がでます。これは家で作らねば!で、こちらはもう一つのお芋のクッキー。お芋を混ぜた生地の周りに紫芋のパウダーをつけて本当にお芋のように見えるクッキーです。楽しいですよね♪ゴマがいい仕事してます!ちんすこうがあまりにも早くできてしまったので、もう一つ自分たちのおやつ用にぶどうパイを作ることに。これがまためちゃくちゃ簡単でびっくり!!!!!!!パイ生地にマリネしたデラウェアを詰めてお砂糖をかけて焼くだけなんです。まどかさん本当にすごい!!!!これは他のフルーツでも美味しくできるそうですが、デラウェアをそのまま焼けばいいなんて・・・目からウロコです。パイを閉じて焼くとこんな感じに!美味しそう〜で、コーヒータイムです♪あっちこっちの代表の厚地さんの淹れるコーヒーがたまらなく美味しいのです♡どれもめちゃくちゃ美味しかったです!お菓子が学べて、そこしでもボランティアとして貢献できるなんて本当ステキな体験です。ここでつながった縁もかけがえのないものですし。いう機会を与えてくださりありがとうございます♡この日のメンバーです!みんないい笑顔!(厚地さんが撮影してくださりました)時々学生さんも参加してるんですよ。若いのに本当えらいな〜読んでいただきありがとうございます!ランキングに参加してます。今日はアフタヌーンティーのオフ会でつけるボンネットのワークショップの日なのでそのあとのティーテーブルを先に写真を撮っておきました。カップはウェッジウッドのアストールを合わせてますがこれは撮影用です(販売品のため)。このデザインいろんなテーマのコーディネートにかなり使えます!ボンネットの見本はこちら。今回のオフ会のテーマが”秋色フラワー”なのでモーブカラーでまとめてみました。ティーフーズはまずはこちらの2種のスコーン。”りんご&サルタナレーズン”と”ブルーチーズ&くるみ”でもって、シャルロットケーキを作ってみました。りんごのシャルロトケーキなのですが、中はマスカルポーネのムースなのでティラミスも一緒に作ってみました。シャルロットケーキ難しい・・・私にとってはマカロンと同じくらい難しいかも。いうのを考えるの楽しいです♡コーディネートに使ったものはこちらです。読んでいただきありがとうございます!ランキングに参加してます。Time"2013年8月までは20年間とある企業でがむしゃらに働き、その後渡英、2015年8月に2年弱住んでいたロンドンから日本に帰ってきました。ロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います。Timeを演出するヴィンテージやアンティークの雑貨を販売しています。