ころからの魚問屋です。市場大好き人間たちで発信していこうと思います。県北に雪がとんでもなく無くて、海も大変です。(02/10)中四国こだわり良品発掘メッセに行ってきました。(01/21)本年もよろしくお願いいたします。miisan:本年もよろしくお願いいたします。miisan:広島はメンタイ(ヨロイイタチウオ)が大好き。miisan:広島はメンタイ(ヨロイイタチウオ)が大好き。(06/01):広島はメンタイ(ヨロイイタチウオ)が大好き。(05/29)syuri:広島はメンタイ(ヨロイイタチウオ)が大好き。miisan:「広島湾産昆布」の漁師さんに感動しました。miisan:「広島湾産昆布」の漁師さんに感動しました。広島産の天然タイばかりでした。私も見本に出ていた片身を買いました。大きいタイははじめてで・・楽しみです。ロシア産のズワイもよく入っていました。泡をふくわ、ハサミを振り回すわ・・・元気いっぱいです。3入りと2入りとサイズも大きいのでとてもおいしそうでした。今朝知ったのですが築地は、3日を臨時開市し、4.5.6日と3連休なのだそうです。魚屋さんも「ヘンな休み方で困るよのぅ」とあちこちで言っていました。3.4日は休むという魚屋さんが多いです。」と現場の人が怒っていました。経費倒れでも我慢するけど2日も続けてては・・・来年もこう無理な開け方をするならうちはもう考えんといけないと思います。そんな現場をすませてから知った「築地の3連休」はショックでした。市場法でないとしたら、いったい誰が決めているのでしょうかね今日買ったものの一つが「サバの米麹漬け」。大根の薄切りを巻いてあります。昼ごはんで事務所のみんなで食べました。今日はmiisanでした。ご訪問ありがとうございました。