WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。second@秋葉原に続いて2軒目は、BASSO@江戸川橋。BASSOドリルマン@要町の3号店。こちらもこの日の3日前、12/27にオープンしたばかり。看板というには随分小さい...ほぼ表札サイズ!ちなみに「@江戸川橋」とか書いてるけど、実際は乗り換えの関係で神楽坂から徒歩ったんだけどね。昔懐かしい見た目とは少々異なる、ちょっと甘めで、醤油のコクが生きたキレのある味わい。東海人的には、うどん・きしめん店のダシに近いフレーバーも感じられて、初対面なのに親近感。ココを思わせるモッチリとした太麺も美味い。