福岡市内メインの高級店からB級までのグルメ日記です。福岡空港第一ターミナルからの出発でした。福岡からは1時間20分で着きます。目的の「出雲大社」へ・・空港から車で30分程ですね。出雲大社の祭神は大国主大神(おおくにぬしのおおかみ)。宝物館の方の説明によると女性がお好きだそうな・・こちらは「縁結び」の神様としても有名ですね。古来より10月は出雲に神様が集まるので出雲では「神在月」、他の地方には神様がいなくなるので「神無月」といわれるのも周知の通りです。大名気分で歩いてきました。出雲大社と言えば注連縄が左右逆なのも有名です。全長8mあるそうですよ。注連縄に下からお金を投げ入れ刺さると良縁に恵まれるとかで、お金が刺さっていましたヨ。境外摂末社御修造(御屋根葺替え・修理工事)が行われていました。大遷宮とは本殿の修復が完了する平成25年までの4年間、大国主の神様に仮の本殿となる仮殿に移っていただくことだそう。修復が完了する平成25年までの4年間、本殿には入ることはできません。本殿にお参りできないのは残念でしたが、厳かな雰囲気は十分味わえました。お参りを終えたあと、突然「鯰絵」の一つの光景を思い出しました。「イカン、イカン・・」と言いながら戻ってくる光景を描いたものです。出雲空港に行くには、高知と同じ第一ターミナルを利用します。ロイヤルはどのターミナルにもあるのですね。飛行機に乗る前に軽く頂きました。実際のお料理はこちら・・ホットコーヒーはお代わりできますよ。味はごく普通ですが、ここはお料理が早く来るので、時間のない時には便利です。敷地は4000坪あるそうですよ。落ち着いた佇まいのお店です。敷地内には食事処だけでなく、パンやお豆腐を売るお店もありましたよ。こちらは天然温泉があり、食事の後、無料で温泉に入れます。「ふかほり邸母屋」に案内されました。個室なので、ゆっくり頂けますね。この日は「10500円」のコースでお願いしました。◆菜の花のからし和え・・上にはゴボウのチップが飾られています。見た目もキレイなお料理です、どれも薄味で上品な味付けですね。◆椀物・・海老と若布のお澄まし◆刺身・・鯛の昆布〆、熟成加減がよく、おいしい昆布〆です。皮のポン酢和えも添えられていたのですが、これが歯ごたえがあり美味しかった。◆揚げもの・・たいらぎ貝のかき揚げ、蓮根のはさみ揚げ◆焼き白子・・上質な白子ですね、もちろん美味しい!取り皿・・こちらは器も素敵なのですよ。器がいいお店は味もいいですね。◆野菜ステック・・新鮮な野菜で甘味があります、添えられた味噌も美味しいですよ。◆味彩牛・・味も見た目もいいという牛肉だそうな。柔らかくおいしいお肉でした。ソースはバルサミコで作られていますが、普通かな。これは魚がいいものを使われていますね。熟成加減もよく丁寧な下ごしらえだとわかります。鮑、海老、ウニも美味しい!量もタップリです。