食べものや飲みものを通して、その国の文化を知ることができます。その料理が盛られる器からも、その国独特の文化や暮らしぶりを知ることができます。同じように見えて微妙に異なるものもあり、まったく初めて見る食器の使い方を知ると「なるほど」と感心することもたびたびです。韓国の食器はかつて、季節ごとに素材の違うものを使っていました。冬には鍮器(ユギ)という真鍮(しんちゅう)の食器で料理の保温性を高め、夏には涼しげな磁器の食器を主に使っていたのです。現代では便利な食器が発達し、軽くて、使いやすいものが一年中利用されています。韓国の一般家庭で主に使われている食器をご紹介しましょう。