これがまた、とろけるやわらかさ。やさしくて複雑で、ただ焼いて、皮をむき、切って、かつお節を乗せて醤油をかけただけのナスが、こんなにおいしいとは。キュウリと、トマト、ゴマ。細かく切ったネギ、の和え物。トマトの甘み、酸味、しっかりとした濃い味。見た目はあまり変わらないのに、味は全く違う。食事が無機質にならない。いつもの食事でも、妻と会話しながら食べているが、今回は野菜のおいしさに、一口ごとに感動しながら、そしてそれを共有しながらいただいた。僕はツーリング先でたまにカロリーメイトを食べるが、それは成分としての「栄養素」を摂取するため、という意味合いが強い。僕はグルメではなく、おいしいもの、話題のものを求めて食べに行くことは滅多にないし、例えばパーティーなどでホテルの1万円コースの料理を食べても、いつもの妻の作ってくれる、二人で材料費500円以下の夕食の方がずっとおいしく感じるタイプの人間だ。二川さんの野菜は、味にわざとらしいところがなく、自然な感じなのにとてもおいしく、食べると驚いて、そして笑顔になってしまう。食事が健康のための栄養の摂取であるという側面と、おいしさを楽しむという側面と、本来、それは分かれていないものであることを、統合された、しあわせなものであることを、思い出させてくれる。サプリメントで摂る栄養素は、薬のようなものだ。おいしさの快感を得るためのグルメ食は、えてして高カロリーで満足するまで食べると体に悪かったりする。中には、高価であることを味のひとつとして楽しむ向きもあるようだが、僕には縁のない話だ。