鶯(うぐいす)色そのままの名前の代表的な和菓子。もち米は形が残るくらいにつぶすのが美味しさのコツです。※この料理に使われたうつわはこちら材料(6人分)・もち米:0.5合(90cc)・米:0.5合(90cc)・グリーンピース:100g・砂糖:15g・つぶあん:90g作り方1ボウルにもち米と米を入れて水を加え一晩おきます。2鍋に湯をわかしてグリーンピースを入れて5分ゆで、ざるに上げて水気をとったら裏ごしします。31の水をきって35分蒸し、すり鉢でつぶして2と砂糖を混ぜます。46等分した3でつぶあん(15g)を包みます。身だしなみ教科書ペット情報サイトページトップへ小学館ダイム公式サイト「@DIMEアットダイム」。最新の家電、スマホ、クレジットカード、クルマ、アプリ、日用品、各種トレンド情報、仕事術からグルメまで、すぐに使える情報が満載のライフハックマガジンです。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。10401024号)です。]で検索してください。