[ガトーバスク]フランスバスク地方のお菓子です。ビスケットとケーキの中間の生地にプラムとシナモンクリームが入っています。[ケック・キャラメル]自家製のキャラメルソースを使ったほろ苦いキャラメルのケーキです。焼き上がりに、キャラメルとコアントローのシロップをぬりました。ケーキのおいしくなってくる季節です。そんな季節のはじまりに、のっけから真打ちの登場です。十八番、いつ食べてもおいしい大人の高級カステラともいえる、ほろ苦キャラメル!自称、後味研究家としては五つ星のしみじみ余韻のくる後味ガトーであります。ガトーバスクです!何度もいっておりますが、カシュカシュのバスクは本当に最高なんです!生地と(生地だけでもすでに最高なのですが、)とシナモン風味のアーモンドクリームとラム酒漬けのプリュノーが織りなす3つのバランスがほんとに絶妙なんです!良い素材とすばらしい配合で、かなり洗練されたガトーバスクであります。ガトーバスクを知らない方も、知っている方にもぜひおためし頂きたい絶品の品であります。>>グルヌイユのお知らせや日々のくいしん坊日記です。メッセージを入力してください。