»2011年3月10日ノルウェー旅行~ベルゲン編こんにちは。和モダン.com(TOKYO)のアイです。2010年8月にノルウェー、スウェーデン、フィンランドと北欧三カ国を旅してきました。今回はノルウェーの中でも特に印象深かったベルゲンという都市についてブログに書きつづっていきます。日本レストランにも行きましたので後ほどレポしますね♪<ベルゲンについて>ベルゲンはノルウェーでは首都オスロに次ぐ第二の都市。中心地として発展した港町。13世紀ハンザ同盟の栄えていたころが一番の栄華を誇っていたそうです。1979年にユネスコの世界文化遺産に登録されています。年間の三分の二は雨という場所。私が行った時も、町一番の展望台の上で雨に降られました(涙)それでも町にフィヨルドが入り組んだ風景は十分ステキでした↓ふもとにはブリッゲン地区という場所があり、ここが一番の観光のメッカ。カラフルな木造建築が当時の面影を偲ばせます。ちなみに、写真で建物が傾いているのがわかりますか?建物と建物の間は歩くことができます。建物は今も使われていて、観光客向けに土産物などを売っていました。ブリッゲン地区の近くにはフィッシュマーケットがあり、ここも観光客でいっぱい。この町は昔はタラの輸出で栄えていたそうです今でも売ってます↓干しダラノルウェーと言えばサーモン!↓これはザリガニ?↓ちなみにザリガニはホテルのヴァイキングでよく出てきました。他にもお土産物が売られていたり、活気があって楽しかったです。noodles」??もしや日本食?!とはやる気持ちで入口に近付くとメニュー表が↓グっと近寄ってよ~く見ると↓わーいなんと嬉しい3ケ国語表記!安心してオーダーできるぅ♪ということで迷わず中にイン。夕食はここに決まりました。チェコはビールで有名ですものねー。うーん、味が日本で飲むものと違う。日本酒もちゃんとお猪口と徳利で出てきます。銘柄はわかりませんでしたがほんのり茶色い。写真手前と奥に写っているのはおてもと。ベタなお手元でしたがそこが新鮮なんでしょうか?頼んだお寿司がきました♪これが普通においしかったです。店員さんがとってもフレンドリーで気を使ってくれてよく話かけてくれました。ぅぅ・・・・・)ここはおしゃれな部類のお店だったようで中学生くらいの子供をつれた家族連れがおしゃれして来ていました。店内を観察していて驚いたのは、みなさんお箸を使うこと!しかも日本人がナイフとフォークを扱うように極めて上手に扱うんです。この旅行一番の驚きでした。お箸って世界でもうこんなに浸透してるんですね~。(北欧だけ?)斜め後ろに座っていた女の子二人組も寿司盛り合わせを器用に箸でつまんでいました。!お寿司に醤油をドバドバと浸けてます。日本ではありえない位にべっちゃり。シャリが真っ黒になっちゃうよ!と心の中で叫ぶ私。実は店内を見渡すと、この子達に限らず大体の人たちがびちゃびちゃと醤油に浸しているんです。味が薄いんでしょうねぇ。この旅行中感じたのですが、北欧3ケ国はどこも料理の味が濃かった。思うに寒い国で保存食が発達しているから?ノルウェーサーモンとかとても楽しみにしていったのに予想外に塩味が濃くて(汗)正直なところ食に関しては全般的にがっかりしました。日本で食べるノルウェーサーモンの方が美味しかったです。北欧でお寿司は市民権を得ているようでしたが淡泊なお寿司の味は物足りないのかなーー。他にトムヤンクンも頂きました。北欧は寿司もタイ料理もアジアでひとくくり!というお店が多かったです。ブルゲンは食もですが、観光も充実していてとても楽しい街でした。☆グルメレポート☆(0)★神戸アートマルシェ2017に参加します★(0)イベントキャンペーンレシピグルメその他2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年7月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年8月2014年7月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年7月2013年6月2013年5月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年7月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年7月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月2010年7月2010年6月2010年5月2010年4月2010年3月2010年2月2010年1月2009年12月2009年11月2009年10月2009年9月2009年8月2009年7月2009年6月2009年5月2009年4月2009年3月2009年2月2009年1月2008年12月2008年11月2008年10月2008年9月2008年8月2008年7月2008年6月2008年5月2008年4月2008年3月2008年2月2008年1月2007年12月2007年11月2007年10月2007年9月2007年8月2007年7月2007年6月2007年5月2007年4月2007年3月2007年2月2007年1月2006年12月2006年11月2006年10月2006年9月2006年8月2006年7。