-dai食品メーカー営業マンの食に関するブログを運営。洗練された日々を目指して、食に捧げております。詳しいプロフィールはこちらどうも。(プロフィールはこちら//最新情報をチェック→公式のLINEはこちら)百貨店のデパ地下にロック・フィールドのブランドある、「RF1」はご存知でしょうか?ショーケースに美しく陳列されているサラダを色あざやかで購入意欲をそそります。思わず購入したくなるのですが、デパ地下の惣菜は日持ちがしないのがネックで、共働きの関係で料理を食べるタイミングが妻と違い、買い控えしてしまうことが多くありました。消費期限があれば購入するのに...と思っていました。最近、「RF1」では、少し日持ちする家でサラダを作るシリーズ「作るを楽しむSALAD」が発売されました。カット、下ごしらえされたサラダキットが梱包されており、食べる前に盛り付けるだけで新鮮なサラダが出来上がります。今回は、「コーンとかぼちゃ入りふたりポテトサラダ」を購入して分析してみました。ボリュームのある二人前(200g)で、540円でデパ地下惣菜の中では群を抜いて安いので購入してみました。最後にスポンサードリンクそもそもRF1を経営するロックフィールドとは?RF1とはどんな店舗なの?ロック・フィールドとは、惣菜メーカーになります。Company」として、サラダ、野菜を通しての可能性を追求しています。中食業界のリーディングカンパニーとして業界を牽引しております。中食とは外で買った惣菜などの調理済み食品を持ち帰って食べること。今では海外の百貨店(上海、香港)にも「RF1」を出店している。新しい形などのライフスタイルの変化により急拡大しております。約10兆円2017年の中食市場規模は8年連続で前年上回りました。今後も引き続き中食市場は拡大基調になるのではないかと推測されます。ロックフィールド(公式)をみてみるRF1(アール・エフ・ワン)とはRF1(アール・エフ・ワン)とは、サラダを中心とした惣菜を提供したブランドになります。RF1(アール・エフ・ワン)では、量り売りの商品が主流で、ショーケースの名から好きな商品を好きな量(50g以上〜)を購入することができます。店舗は152店舗あり、上海、香港にも出店されております。(2018年12月5日現在の情報)「作るを楽しむSALAD」キットの発売RF1の惣菜は日持ちがしないのがデメリットで、その日中に食べれば問題ありませんが、次の日も食べたい場合賞味期限の観点で厳しいのが現状です。そんな中待望の商品が発売されました。食べる直前に自宅で仕上げるために新鮮な状態で食べることができます。その上、新鮮な素材をカットし、下処理しているので、簡単にデパ地下のサラダを自宅で作ることができます。(1→2→3)123実際、「作るを楽しむSALAD」キットの購入者の声(口コミ)「作るを楽しむSALAD」を購入された購入者の声はこちらになります。野菜の新鮮度、シャキシャキ感に評価している方が多いようです。作るを楽しむSALADシリーズの「コーンとかぼちゃ入りふたりポテトサラダ」を購入してみました。この商品はキット限定になり、RF1のショーケースで販売されておりません。1パックで二人のサラダになります。「コーンとかぼちゃ入りふたりポテトサラダ」のセット内容の様子になります。葉野菜の中には、レタス、レッドキャベツ、グリーンリーフ、ロメインレタス、大根、人参の様々な野菜が入っておりました。ロックフィールドには、素晴らしい自社工場があり、店舗に配送する際に培うノウハウ、野菜の適正保存の知識を知っているからこういう商品を販売できることですね。「コーンとかぼちゃ入りふたりポテトサラダ」の商品特徴は下記の通りになります。10°C以下で保存*商品内容は変更される場合があります。ご購入の際は、店頭にて再度ご確認ください。下記僕が購入した商品の消費期限でした。賞味期限を事前に確認して購入しよう。消費期限:2019.2.4「コーンとかぼちゃ入りふたりポテトサラダ」を調理例・個人的な評価と感想それでは、「コーンとかぼちゃ入りふたりポテトサラダ」を作っていきます。作ると言っても盛り付けるだけなんで特に難しいところはありません。作り方を見ながら盛り付ければ完成です。約3分で作れるキットとの売り文句と等しく、わずかな時間で一品が完成しました。「コーンとかぼちゃ入りふたりポテトサラダ」を個人的な評価と感想になります。最初はドレッシングがないので、味に不安だったのですが、これは美味しいです。ポテトサラダと<コーン&かぼちゃ&チーズ>と葉野菜それぞの相性が良く、全くドレッシング必要ありませんでした。その上、ポテトサラダはマヨネーズのしつこさもなくちょうどよかったです。ちなみにポテトサラダの中には玉ねぎも少しですが入っており、甘みを補完しております。よかったのは、<コーン&かぼちゃ&チーズ>です。コーン、かぼちゃ、パプリカ、ベーコンをチーズとバッター粉(小麦粉が原料)で揚げているのか、まぶしているのかわかりませんが、これが美味しい。チーズ、かぼちゃと時たまベーコンが姿を現し、これと一緒に食べるポテトサラダ、葉野菜はより美味しさをアップさせておりました。前回購入した「島豆腐とひじきのふたりサラダ」では、葉野菜が少なく感じましたが、今回はそれを感じませんでした。葉野菜の中ににんじんはやや乾燥した味がして、栄養が抜けている感じがしました。総括としては、非常に満足した商品になります。「コーンとかぼちゃ入りふたりポテトサラダ」などの作るを楽しむSALADシリーズには、大きな欠点があります。それは、取り扱い店舗が少ない点になります。商品は数に限りがあり売り切れの場合や、商品によっては取り扱いのない店舗や日時があるとのことでした。実際取り扱い店舗は、35店舗になります。(2019年2月3日現在)RF1の店舗は152店舗ありますので、約20%程度しか導入されていないことになります。今後、全店舗に導入してもらえれば利用者としてはありがたいですよね。作るを楽しむSALADシリーズの陳列店舗を探してみる最後に今回は、安くて消費期限がある「コーンとかぼちゃ入りふたりポテトサラダ」を購入して分析してみました。「RF1」で少し日持ちする家で作るシリーズ「作るを楽しむSALAD」が発売されてました。通常のショーケースの惣菜は美味しそうですが、原則その日中に食べてもらうことを求められます。そのため、当日食べる分しか購入することができないのが現状で、なかなか購入に制約がありました。「作るを楽しむSALAD」では、食べる前に開封するために新鮮な状態で食べることができます。通常のショーケースの惣菜よりは、消費期限は長く設定されております。野菜不足になりがちで、忙しい現代社会においてもってこいのキットです。ご関心があればいかがでしょうか。-dai食品メーカー営業マンの食に関するブログを運営。洗練された日々を目指して、食に捧げております。詳しいプロフィールはこちらフルタイムで仕事をしながら、二つのオウンドメディアを運営した秘訣をセミナー形式で無料で公開中。オウンドメディア(ブログ)で効果的に集客したい方や稼ぎたい方にはおすすめの動画になります。僕自身が食彩lifeに立ち上げから軌道に乗せるためにやったことを披露しております。購入できる?食べチョクでお試し野菜セットを購入してみた。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。食品業界従事者が食品業界を分析した内容を無料で配布しております。令和時代に向けて是非とも知っておきたい食品業界情報になりますよ。食品業界の実態・トレンドを知ることで、食品業界の知識の向上に役立たせることができます。食品業界を目指している方にとって、食品メーカー従事者の生の意見(一次情報)を知ることができます。その上、食品業界の実態・課題を知ることで、その課題をテクノロジーで解決できれば起業することもできますよ。