うさぎ食堂へようこそうさぎ食堂へようこそ会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。昨日は鮭のレモンソースを作りましたーまず、シャケに塩と酒を振り10分置きキッチンペーパーで水分を良く拭き取ります。春キャベツは柔らかいので、外葉も煮ると意外とイケますよこの日の献立。母ちゃんはしつこいからねっ笑では、本日も素敵な土曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。昨日は超ーーー和食の献立にしました-!子供に人気があるのはやっぱり洋食。※米、調味料は含みません。朝から部活の朝練に向かいます。この3連休でお休みは日曜だけ。今朝は初霜が降りてていつにまして寒い朝でした午後からは友達と一緒に遊びに行くそうですよ~毎日忙しいですね!気を付けて行っておいで~ママは掃除をがんばりますでは、本日も素敵な土曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。息子がたまには魚料理を作って~だって!わかっちゃいるけど、魚って結構高いし肉程パンチの効いたものが作れないんだよね~実は息子は魚嫌い。※米、調味料は含みません。昨日は会社前スーパーで鯵が4匹1パックで258円とお買い得よし、これで夕食を作ろうメインは小あじの唐揚げを作りました~!煮物は息子が臭いがダメだし、焼き魚には小さすぎる。臭みもなくて食べやすかったですよ~息子も美味しいと食べてくれて良かった沢山あったピーマンは味噌炒めにしました~卵とピーマンを別々に炒め酒、砂糖、みりん、醤油、味噌、マヨネーズで味付けしました。昨日は陸上部の遠征から帰って来てそのまま塾へ直行。寝たのは12時近くでした~息子、なんだかお疲れモードみたいユウ!背中に「つ・か・れ・た」って書いてあるぞ!笑ハードな夏休みの部活も今週が山場。来週からは半日になるそうです。ここまで暑いと、生徒はもちろん先生も熱中症の危険がありますからね~夏場は、部活も少し控えめにしていただけると安心ですねそんな甘い事言ってると運動部の方からは怒られそうですがそっと心の中で思っておこう・・・笑では、本日も素敵な木曜日になりますように。宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。会社前スーパーで立派な鯛をゲットしました~!大きな鯛が2匹入ってなんと1パック298円。※米、調味料は含みません。メインは鯛を塩焼きにしました~息子、魚の調理法でも塩焼きやフライは比較的食べてくれます大根おろしをたっぷりつけたり、レモンを沢山絞ったりすると少しは箸もすすむみたい1匹を二人で分けて食べました笑カボチャも一カット100円だったのでゲット-笑カボチャはインゲンと一緒に煮付けにしました。インゲンは下茹でしておいて、最後の方に加えさっと煮ます。