iconまさに京都の味カップうどんの雄・どん兵衛の京風あんかけ食べたんですが美味しいんですよ。関西育ちのぼくとしてはこれはどん兵衛シリーズ最高傑作なんじゃないかと思うわけです。ダシが良いんですよね。生姜がきいた醤油ベースのとろっとしたダシはすばらしい。そこに刻んだ油揚げも入っています。ぼくが京都でよく食べるたぬきうどんと同じ。これは本当におすすめです。食べてみて!時期外れなので売ってなかったらごめんなさい。どん兵衛・京風あんかけうどん京都のたぬきうどんは油揚げと葛あんたぬきうどんって京都では刻んだ油揚げに葛あんをかけたものなんです。同じ関西でも大阪では油揚げをのせた蕎麦のことをたぬきって言うし、東京では天かすをのせたものがたぬきなんですね。ぼくは大人になるまでたぬきはあんかけうどんのことだってずっと思っていたので、他の地方のたぬきを知ったときにはビックリしたんですよ。京都の寒い冬にたべるたぬきはずっと温かくて美味しくて最高。圧力鍋(パール金属)の使い方を写真付きで徹底解説。正しく使えば怖くないよ!「クッキーには無塩バターを使え」は本当か?マーガリンと比較してみた無塩バターと無塩マーガリンの違いを確かめるためにクッキーを作って比べてみた悶絶する苦さ。