広場と関わったすべての方に心から満足していただくために」わくわく広場は決して規模が大きいわけでも歴史が長いわけでもありません。食に対する思いだけはどこにも負けないという自負を持っています。私自身が二人の子供を持つ親だからこそ、子供の教育の上で、食が与える影響は計り知れないものだと思っております。食べることは子供の感受性やコミュニケーション力にも大きな影響を及ぼします。子供の成長に合わせて、必要なものを最適な方法で提供することが非常に大切なのです。広場の一番の願いは、わくわく広場と関わったすべての方に心から満足していただくことです。そのためには、画一的な共通メニューを提供するのではなく、食べる方の年齢や環境を考えた上で、食べる方にとって必要なものがしっかりと摂れて、かつ美味しいメニューを提供することが必要だと考えています。広場を選んで本当に良かった。広場と関わっていただいたすべての方にそう思っていただくためにも、これからも日々努力を重ね、邁進してまいります。しておりませんスタッフインタビューQ.わくわく広場で働こうと思ったきっかけは何ですか?坂井:子供と休みを合わせられるところを探していた時に、たまたま求人情報を見つけたのがきっかけです。真野:私自身食事というものが身体を作る上で一番大事だと思っていて、その中でも幼稚園児の昼食は成長の上でも非常に大切なので、興味を持ちました。齋藤:いくつかあるのですが、一番は当時の小松川の工場が家の近くだったことが大きいですね。Q.主にどういった業務を担当されているのでしょうか?坂井:主にお客様との窓口として、お客様のご要望をヒアリングしたりバイキングの日程を調整したり、契約内容のすりあわせを行っています。真野:献立の基となるグランドメニューの開発を担当しています。齋藤:各幼稚園に直接給食を届ける業務を担当しています。Q.わくわく広場で働くことにやりがいを感じたときはどういった時でしょうか?坂井:やっぱりお客様に「美味しかったよ」や「安心して食べられる」と言っていただいた時が一番うれしいですね。これからの未来を作っていく子供たちの成長に携われることを誇りに思っています。昼食という1日の3分の1食を提供できることもやりがいに感じています。真野:やはり感謝のお手紙を頂いたり、自分が作ったメニューが実際にカタチになって提供されることに喜びを感じますし、やりがいだと思います。齋藤:遅配することなく、時間通りにきっちり配達を終えたときが一番うれしいですね。Q.わくわく広場の特徴はどういったところでしょうか?坂井:バイキング給食やカスタマイズメニューなど、単なる弁当製造会社が出来ないことをきめ細やかに対応するところですね。これが一番大変なのですが、やりがいを感じられるときでもあります。Q.わくわく広場に入社して良かったなと思うことはありますか?坂井:子供が休みの時に一緒にいられるというのは本当にありがたいですね。真野:バイキング給食の際に直接お礼の言葉を頂けたり、実際に喜んでいただけていることを実感できることが本当にうれしいです。齋藤:配達した際に、直接園児さんなどから「美味しかった」と言っていただることですね。Q.今後どんなことを目指していきたいですか?坂井:もっともっと多くの方にわくわく広場の給食を食べていただきたいです。真野:すぐには難しいかもしれませんが、もう少し季節ごとに旬のものを取り入れたり、彩りが華やかになるように意識して作っていきたいです。徹底的した衛生環境で、日々製造に当っております弊社の工場の見学のご案内です。試食会のご案内お申し込みいただいた園・学校・保護者の方に実際に試食いただく会を実施しております。献立内容が子供向けでなったりと子供たちにあまり評判がよくなかった。広場さんに変わってからは、カレーデーや暑い日には冷やし麺デーなど、子供の喜ぶメニューがたくさんなので子供たちは毎日とても喜んでおいしく食べています!担当の方もとても丁寧に対応してくださるので取りまとめ役の保護者もとても助かっています。今後もずっとお願いしようと思っております。(学童担当者K様)15年ほど同じ業者さんから給食サービスを続けてきましたが、この度わくわく広場さんの試食を何度か繰り返し、その料理のバリエーションの豊富さにおどろかされた事と楽しい食育イベントのサービスに惹かれ、本年度より導入を決定いたしました。年度末にホール行われた、お楽しみバイキング給食は子ども達に大好評でした。これからも、幼稚園の食の部分での応援をよろしくお願いします。(N幼稚園様)いままで、何件かの給食会社さんの試食を繰り返してきましたが、わくわく広場さんのお弁当は他の業者さんのものと違って、お母さんの手作りのお弁当に非常に近い印象を持ちました。ご父兄対象の試食会でも同様の意見が多く寄せられました。安心して子供たちに食べさせられる昼食サービスは今や当幼稚園にとっても一つの大きな特色になっています。(C幼稚園様)近隣の他の幼稚園さんからのご紹介でわくわく広場さんとのお付き合いが始まりました。何よりも安心したのは、製造工場の清潔さでした。見学会では、工場長による安全への取り組みの丁寧な説明がありました。スタッフの皆さんの元気な笑顔、そして作業中の真剣な取り組み様に子ども達の命を預けるに相応しい業者さんであることを確信いたしました。