赤坂インターシティAIR。ここの1F「コーテシー」はランチタイムのベーカリーとして人気。夜のモダンフレンチもクオリティ高くていいんだよー、クチコミはランチのみだけど...あと敷地内の別棟にあるカフェやバールも、雰囲気良くて好み。テラス席だもんで、タイプ以外のなにものでもない(笑)。5000円のコースながらバラエティ豊かで焼きも攻めていた。レバーやささみはちゃんとレア感残してて、ハツもエロティークで痺れてたのよ。聞いてみたら「低温調理かけてから仕上げで炭火」とのこと。夏でもセクシャルな串に仕上がるわけね。焼酎やクラフトジンでセレクトしてた広島のヤツが、これまた大人で好み。↓*************************ビールでもなくサワーな気分で。自家製リキュールに近い。焼物から、佇まいが居酒屋っぽかったし、焼き場の周りのカウンターもガラガラで侮っていたけど、これがキチンと旨くて「ん、イイねと。大根おろしが来てスタンバイ完了。中のレア感がエロティーク。砂肝くん、塩加減もいい塩梅。