岡山県の井原市にある稲倉地方は、日本でも有数の長寿の里だなんて言われたこともありませんが、住みやすい風土と、稲木川の清流、そこで育った杉菜などの野草や山菜、新鮮な果実、野菜などのバランスの良い食物と、野山を歩いたり農作業などの適度な運動が健康長寿の秘訣とされています。健康でわくわく感を持ち長生きし(ぴんぴん)、楽に大往生(ころ)を願うことから『ぴんころ饅頭』を開発しました。健康長寿だけでなく子どもたちの健やかな成長、家運隆盛などの功徳も願っています。3日間かけて煮込んだ栗の渋皮煮を黒餡または白餡の中に入れ込んだ大福です。漢方では問荊(もんけい)という名で生薬として用いられという「杉菜(スギナ)」です。そんなスギナを練りこんで焼き上げたのが「アラ還饅頭」です。スギナの成分には、鉄やリン、マグネシウム、カルシウム等のミネラルや葉緑素が含まれています。自然治癒力増進などの効果も期待されますので、元気に団塊世代を楽しめることでしょう。3686−8TEL:080-5758-7508。