”くにおか”と徳島ラメンの有名店を廻ったので、今回は違う店に挑戦です。こちらのHPで検索して、いちおしだったので行ってみました。”いのたに”よりもあっさりしていて、肉の甘さもちょうど良いいです。少々郊外にあるので近くの高校生が集団で部活の帰りに寄ったり、家族連れやカップルが来たりと、地元密着型ですね。松山の子供がことりやあさひで育つように、こちらの子供はこのラメンで育つのでしょうね。ここをHPで薦めていた方は、徳島の地元の人はラメンを”中華そば(支那そば)と呼び、あまり生卵を入れないと書いておられましたが、確かにそのようでした。ここの様に見た目よりあっさりしているラメンには生卵は要らなかったかもしれません。