....................................................................................ポトフをはじめ、スープは融通無碍。最後にレタスを入れる方法もなかなかよい。肉類は、ソーセージやベーコンなどが、お手軽かつ出汁がよく出ていいだろう。時間がないときは、ジャガイモ・にんじんなど、煮るのに時間がかかる野菜をカット。葉物だけのポトフも、なかなかよい。きのこ類は出汁も出るし、ローカロリーですばらしいと思われる。中華だしにわかめ、青梗菜、しいたけなんていう中かな面々を水溶き片栗粉でゆるりとまとめるのもいいだろう。和風だしをはった鍋に、青菜と油揚げ&しょう油で煮びたしもお勧め。いずれもポイントは「薄味にし、スープもしっかりいただく!」ことだ。サラダよりも多くの野菜が食べられて、その上、スープに溶け出した栄養素もすべて平らげられる。その上、安くてボリュームのあるおかず。大量に作って、飽きたらホールトマトを加え、なんちゃってミネストローネにしてもよし。定番のカレーもグッド。シチューの元を入れてホワイトシチュー。ホワイトシチューを濃い目に作って、マカロニも茹でて、チーズを乗せてオーブンで焼けば、グラタン。残った具を卵で閉じれば丼物にもなるだろう。♪あなたなーら、どーするうう???♪なんて歌があったが、断言する。料理は連想ゲームである。秘伝四:「もみもみ作戦」を実行せよ!......というわけで、今回は「もみもみ作戦」。