ころからの魚問屋です。市場大好き人間たちで発信していこうと思います。県北に雪がとんでもなく無くて、海も大変です。(02/10)中四国こだわり良品発掘メッセに行ってきました。(01/21)本年もよろしくお願いいたします。miisan:本年もよろしくお願いいたします。miisan:広島はメンタイ(ヨロイイタチウオ)が大好き。miisan:広島はメンタイ(ヨロイイタチウオ)が大好き。(06/01):広島はメンタイ(ヨロイイタチウオ)が大好き。(05/29)syuri:広島はメンタイ(ヨロイイタチウオ)が大好き。miisan:「広島湾産昆布」の漁師さんに感動しました。miisan:「広島湾産昆布」の漁師さんに感動しました。岩手県の宮古の漁師のブログです。やって魚を獲って、私達の所に届くのか漁師の命を懸けたこういう日々があっての魚なのかということをみなさんに知って頂きたくて1番リンクにしてあります。私も日々の心のおさえとせねば・・・という自分への重い意味もあります。沖に向かって走るへいうん丸の白い波しぶきが力強い写真でした。本当にうれしかったです。コメントにあったはなちゃんの「宮古の力は海から」という言葉がしみました。一人でも多くの漁師が希望と志を持ってまた海に戻ってこれるよう願っています。今朝は大きいサワラがよく売れました。1本が6キロ台で、高知県産。自分のほうがバタバタしているうちに売り切れていました。今日は入荷もそこそこあり、よく売れていると思いましたがなぜか残も多かったです。昨日sasananaが書いていたトリガイのひもです。うちでは天麩羅が多く、ヌタにも入れます。トリガイの本体はこれです。握り寿司のネタになっています。刺身として食べるのが好きです。冷凍状態を経ていないものは柔らかくておいしく・・いくらでも食べられます。ヌタに入れることもあります。そのときは、全部を混ぜあわせないで、わけぎのゆでたものの隣に添えて酢味噌をかけることが多いです。江波山桜が満開ちょっとすぎくらいです。木によって少し早い遅いがあり、これは満開でした。空の青さといっしょに見るので好きです。桜かな」という句のままです。今日もご訪問ありがとうございました。