めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせ超簡単!クルミとチョコチップの香ばしクッキー(ココア味)☆型抜きいらず(バレンタイン・毎日のおやつに)2015年01月16日こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。脳に良いといわれる胡桃を使ったレシピとして「くらしのアンテナ※」で紹介していただいたクッキー、今回はココア味にして焼いてみました。クッキーは一度にたくさん作ることができるので、バレンタインの日に配るお菓子としても大活躍です。休日にたっぷり焼いて瓶詰めにして、平日のおやつにしてもok!サクサク美味しく食べるためのコツは、焼いたあとで網にのせてしっかり冷ますことです。保存にはシリカゲル(お菓子用の乾燥剤/海苔のパッケージ等に入っているアレです)を一緒に封入することを忘れないでくださいませ。やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を加えてよく混ぜます。卵を入れてさらによく混ぜます。薄力粉とベーキングパウダーを入れたらヘラに持ち替えて混ぜます。チョコチップと割り砕いたくるみを加えて混ぜます。オーブンを180度に予熱します。丸めて押しつぶす感じで天板に並べ、オーブンに入れて12~15分ほど焼いたら、出来上がりです。<<簡単ポイント>>☆無塩バターをやわらかく戻すには、室温に置いておくか、溶けない程度にレンジ加熱(500Wで30~40秒)でもokです。☆ココアパウダーを混ぜた生地は、焼いている状態が見た目で判断つきにくいので、端っこが焦げてしまうことのないようご注意くださいませ。▽焼きすぎが心配なかたは、コチラのレシピはいかがでしょうか。超簡単!クルミとチョコチップの香ばしクッキー☆型抜きいらず(クリスマス・持ち寄り・おやつ・おすそ分けに)めろんぱんさん混ぜていって焼くだけ、簡単に作ることのできるクッキーです。▽義理チョコとして配るなかに本命を忍ばせたいときには、一枚だけハート型に焼いてみる!部活なんかで配るとき、どうかなぁ~なんて思いついたので、実際に作ってみました♪クッキーを贈るときは、小さなお菓子用のシリカゲル(乾燥剤)を一緒に入れておくと、サクサク美味しく食べてもらえます。製菓材料のお店や、通常のお店でも今なら特設コーナーに並べてあるかなと思いますので、ぜひ!今日のレシピは、日ごろの感謝と挨拶をこめて気軽に配れるクッキーでした。次は、ほわっと甘~く癒される、あったかおやつレシピを綴る予定です♪いつも応援くださっているみなさま、心より御礼申し上げます。はじめましてのかた、宜しければまたのぞいてみてくださいね。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。