道明、以下「東京ガス」)は、このたび東京ガス料理教室「和の美学」(3月)を開催します。「和の美学」はユネスコの世界無形文化遺産に登録された「和食」にスポットをあてた教室です。旬の和食材や和の道具など、それぞれのテーマのもと、和食文化をお楽しみいただきます。一口食べれば春の香りが口いっぱいに広がる“筍”は、ひときわ旬を感じさせてくれる春野菜です。今回は、「春はやっぱり“筍”」をテーマに、筍の下処理方法はもちろんのこと、筍を使った品々を中心にご紹介します。この時期だけの至福の味わいをぜひ体感ください。変更になる場合があります。詳細はホームページでご確認ください。※応募者多数の場合は抽選となります。