焼きうどんだって、うまいぞ!と参戦したのが小倉の焼きうどん。その頃は、なんでうどんなんだよ、と冷めた私でした。数日前に、猛烈に焼きそばが食べたくなるも、干しうどんしかなく、じゃあ小倉焼きうどんを作ろう!とネットで調べて作ってみました。乾麺でソース味って?と、ちょっと不安でした。「もう一回食べたい!」と家族にリクエストされるほど好評でした。本場の焼きうどんってどんなんだろう、と期待を膨らませ、ここでも待たずに引き換えました。小倉焼きうどんを紹介した紙が添えられ、いい感じです。ロゴがかっこいいですね。福岡産の小麦粉を使用した麺とのこと!地産地消のB級グルメではないですか!!なかなかの量で、ちょっと嬉しい。ソースと鰺か鯖の節が良い味を出しています。特筆すべきは、麺!国産小麦は扱いが大変なはずなのに、モッチモチのふわふわ麺!麺の食感にドテンしました。乾麺を茹でて使うという、伝統的な小倉焼きうどんの製法ではないかもしれませんが、これはこれで良し。(乾麺で作ったならものすごい技だ)焼きうどんもイイ!本当にうめがったです。門司港に行ったときに、小倉まで足をのばして食べればいがった、と10年前のことを後悔したほどの美味しさでした。2年前のように、また秋田ふるさと村さ来て、作って欲しいです。観に行くどーー!今年も年パス買った!応援するどーー!!--------------------------------------国家の暴走を防ぎ国民を守るための日本国憲法このまま変えないで子孫へ渡そう日本は米国の植民地ではない米国の言いなりにはならないTPPに大反対!!!--------------------------------------原発作業従事の方々頑張って!放射能漏れ収束させて!!原発を稼働させるだけで放射能に苦しむ人々がいることを初めて知りましたもう原発はたくさん多数の人の健康を害してまで電気を使いたくない東電のお偉方は1F建屋で作業を海の波や温泉熱、農業用水での発電を藻で原油生産を電力自由化で原発にサヨナラを全原発を廃炉に!コメント大歓迎です(*^_^*)必ず返信します!----------------------------------------体験したことを主に、見聞きしたことも含めて秋田の暮らしを発信します*写真はクリックすると大きくなります*現&元秋田県民の皆様には秋田を見直すきっかけに県外の皆様には秋田を訪れる際の参考にしてくだされば幸いです---------------------------------------家族に内緒で始めたブログが7年経過!?夫に見つかるんじゃないかと心配しながらもこっそり、ひっそり更新中です最近更新頻度が減り、申し訳ありません今年はマメに更新します読んでくださり、誠にありがとうございます。