「鶏のスープ」でラーメンとうどんを食べ比べてみた。(秋田県大館市)たかのすまち歩き(鷹巣の紹介)ご案内お問い合わせ更新停止のお知らせホーム我流なレシピたち「鶏のスープ」でラーメンとうどんを食べ比べてみた。2016/03/16ツイートシェアはてブPocketLINEスポンサーリンクTweetPocket塩スープ?白湯スープ?おっちゃんちに代々伝わる料理、「若鶏のスープ煮」。ぶつ切りにした骨付きの鶏を、にんにくと共にほろほろになるまで煮て、塩で味つけ、その他もろもろした料理。(いちおう濁すw)この美味しいやつw、大量に貰っちゃいました。いつもごちそうさまでござる。一日目、そのままいただく。