炭火料理とのマリアージュを楽しめるワインバー「obiobi(オビオビ)」。シックな色合いで統一された店内は、洗練された大人の雰囲気。圧巻なのが、厳選ワイン1000本を取りそろえたウォークインセラー。ソムリエ資格を持ったスタッフ5人が在籍し、好みに合わせた1本を提案してくれます。自慢は、オリジナルのグリラーで焼き上げる炭火料理。ラムチョップ(骨付300g程度)」。50分かけじっくり焼き上げることで、断面は美しいロゼ色に。見た目だけで食欲が刺激され、口に含めばそのあふれる旨みにワインが進むこと請け合いです。板うに」なども、是非オーダーしていただきたい逸品。コース料理級の洗練された料理を、ワインとともに、アラカルトで気ままに堪能することができます。情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』こだわりの料理を楽しめる、アットホームなイタリアン「FARO(ファーロ)」。その店名が意味するのは「灯台」。深夜まであたたかく迎えてくれる姿は、その名の通り灯台を思わせます。三宮駅から徒歩3分という立地ながら、閉じられた扉の向こうは別空間。街に潜む「マンマの深夜食堂」で、肩肘張らず美食とワインを堪能して。情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』こちらでいただけるのは、熟練シェフ目利きの厳選食材で仕立てる、クラシックイタリアン。出色なのが、A4等級の国産ヘレ肉(関東で言うヒレ肉)など、個人経営の専門業者から仕入れるこだわり肉を使った料理。ミラネーゼ」は、鴨肉の濃厚な旨みと香辛料のスパイシーさが病みつき。カツレツ風のサクッとした食感にも虜になること必至です。ブロック肉をトマトで8時間以上煮込んだ「ナポリラグー」は、豚肉の旨みがたまらない逸品。ナポリの伝統的なパスタ「ツィーテ」を使用した、イタリア・マンマの味です。合わせていただきたいワインも、常時80種と豊富にラインナップ。絶品イタリアンとのマッチングにうっとりさせられながら、隠れ家での長い宵が更けていきます。情報提供:一休.com北野ハンター坂にある「VINSEMBLE(ヴァンサンブル)」は、ワインに精通したオーナーソムリエによる、雰囲気づくりからこだわったお洒落なワインバー。特注の革椅子など、内装はダークブラウンでまとめたシックな印象。「ワイン・料理・会話に集中してほしい」との意向から照明にもこだわり、テーブルのみに光が当たるようオーナー自ら手を加えたのだそう。店名の「VINSEMBLE」とは、フランス語の”vin(ワイン)”と”Ensemble(一緒に)”を組み合わせた造語。大人の隠れ家を思わせる上質な空間で、モダンなビストロ料理とそれに合わせたワインを、心静かに堪能することができます。情報提供:一休.comこちらで展開されるのは、フレンチをベースに幅広いジャンルの技法を取り入れた、豪快かつ繊細な「モダンビストロ」料理。ともにいただくワインは、オーナーソムリエ松井氏独自の目線でセレクトした約2,000本。料理に合わせた最適な1本をセレクトし、ワインによってグラスを変えながら、同店ならではの美しいサーブで提供されます。おすすめはディナープラン「【カジュアルコース】前菜3品、メイン、デザートなど全6品6,900円」。メインの肉料理は、グループで一品をチョイス。芳醇なトリュフのソース(+2,000円)」。情報提供:一休.comフランス家庭料理をグラスワインとともに気軽に...。グランダミ)」は、三宮駅前のビル10階に店を構える、隠れ家的なフレンチバル。した店内に、カウンター10席とテーブル20席を用意。アットホームで居心地のよい雰囲気の中、オーナーソムリエこだわりのワインと本格フランス家庭料理を、コースやアラカルトなど、自由なスタイルで楽しめます。情報提供:一休.comたとえばアルザス風の薄いピザ「タルトフランベ」など...ここではフランス本場の家庭の味を、小皿料理から、気軽にオーダー可能。アラカルトのほか、カジュアルなものからフルコースまでコース料理も用意されており、昼時にはランチコースも人気を集めています。ワインはボトル80種とグラス10種をラインナップ。お得な飲み放題プランを付けることも可能です。Ami」とは、フランス語で親友のこと。親友と肩を並べて楽しめる、肩肘張らない1軒です。構成の一例として、「前菜3種盛り合わせ」、「サラダ」、「パスタ」、「魚料理(もしくは肉料理)」。>>※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。※本記事は2020年1月24日(金)時点での情報をもとに作成しています。:Precious.jp編集部Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル&エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。外国人の集まるパーティーや、交流会に出かけましょう。予想以上の成果が期待できる1日になりそうです。自分らしさを大切にしたい日。伝統的な事柄に縁づく日。人間関係のゴタゴタに巻き込まれそうな気配。日本のプレステージ・レストランLINEでPrecious.jpがもっと身近に。スマホでいつでもラグジュアリー体験。美容、グルメ、お出かけなど、厳選情報をお届けします。「春ベージュ」の上品オーラで透明感のある女に!詳しくはこちら>>※Precious本誌ならびにPrecious.jpに関するお問い合わせはこちら。■Precious3月号「ドラマ「SUITS/スーツ」な女の1か月コーディネート」に掲載した商品の価格に2か所、間違いがありました。シェルビーノのロングジャケットの価格は、正しくは¥313,000(税抜)です。2103ページの3月12日分のコーディネートに使用したマックスマーラーのバッグの価格は、正しくは¥191,000(税抜)です。■Precious3月号「春のおしゃれ計画は、ここから!大人が輝くトレンド速報」124ページに掲載した、デルヴォーのベージュのバケツ型バッグの価格表記に間違いがありました。正しくは¥255,000(税抜)です。本サイトに掲載している2019年9月30日以前の記事の税込価格は、当時のものです。!26人の色男と妄想を楽しむ写真集『悪い男』...2020.1.28クロエから限定カラーのバッグ&カードホルダーが登場!新作フレグランスも先行発売プレシャス(Precious.jp)は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするメディアサイトです。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。