駅弁大将軍を受賞JR東日本が主催する『駅弁味の陣2019』にて、ハイマートの『さけめし』が総合評価第一位の駅弁大将軍を受賞しました。・どうやって決定する?一般投票をつのり、決定されます。11月30日ハイマートさんも、駅弁の販売コーナーで『駅弁大将軍の受賞』を大々的にPRされていらっしゃいました。おめでとうございます🎉それでは早速、駅弁の紹介に参ります。鱈めし(たらめし)じつは『鱈めし』が有名でして..鱈めしは2012年の駅弁大将軍を受賞していますディスプレイにも『鱈めし』が人気ランキング一位と表示がありました。私も直江津駅前のホテルが作る『鱈めし』という駅弁が有名だよ..という話を、かなり昔から聞いておりました。駅弁『鱈めし』の感想は..・フタを開けると『甘露煮&はじかみ』の香りがホワ~ッとただよい、おせち料理のような雰囲気にさせてくれます。ハレの日のような、めでたい気分。味が濃すぎず..柔らかく、骨までいただけます。棒鱈のインパクトが強すぎて、昆布の風味が引っこんでしまうのが難点かもしれません。・塩たらこ、美味しいです!!たらこがレアな焼き加減で、しっとりしていてゴハンにあいまくり。🍚ゴハンが足りません。隣で食べた実母いわくが『これは三年モノで価値があるね』とのこと..こちらの感想は『さけめし』にて。・はじかみがあることで、クチが棒鱈の味に慣れたところを、サッパリさせてくれます。濃厚な酒かす風味です。少量でも強い風味で、個性が光る。お馴染みの郷土料理です。北海道産の新鮮なスケソウダラの白身を甘酢に漬け込み、さわやかでさっぱりとした味に。そこに鱈の子をたっぷりと混ぜ合わせ調味加工を行っています。酢の物で、さっぱりといただけます。お弁当の中で味をコントロールする楽しみがありますね❗なるほど、美味しいだけではないんだなァ..これは、ファンが多いのが納得です。さけめしこちらも負けず人気、さけめしは2019年の駅弁大将軍を受賞。駅弁『さけめし』の感想は..端的に言わせてください、ルックス地味ながらすんごいウマイ『ふっくらした昆布の炊き込みご飯の上に上質な脂ののった鮭身がたっぷり(公式説明文)』ひとくち食べてビックリするほど『鮭のほぐし身』の脂の旨みが強い!!鮭1クチで、ごはん3クチは進んでしまいます圧倒的にゴハンが足りません。・さらに『いくらの醤油漬け』を『ほぐし身』にまぶすと、『鮭の親子丼』の完成です。鮭のアブラの味に・たまに『いくらがプチッ』と弾け、いくらの脂が追加されて..旨すぎるゥゥ🤤これは人気が出るワケです..納得です。・鮭の塩味は適度なもので、クドくありません。・鮭の脂で飽きがこないように、たまに奈良漬けをかじると、風味がリセットされます。お弁当自体も『奈良漬けの香り』が鮭とマッチして、食欲をそそります。何気に『駅弁のうつわ』が豪華です。使用後の容器を、母がタッパがわりに喜んで使っております(笑)難点を言うならば、ごはんの量が少なく感じます。男性は、こちら駅弁に何か足したほうが良いですよたとえば、直江津駅のワゴン販売では一緒に『するてん』や『からあげ』が購入できます。それらがあって、ちょうど満腹かな..というボリュームです。『鱈めし・さけめし』購入場所はハイマートの駅弁『鱈めし・さけめし』を購入できる場所は限られています。多くの駅弁ファンから長く愛されているハイマートの駅弁『鱈めし・さけめし』。駅弁総チェック🍱❗改札内・外【ハイマート山﨑屋】かっこん旅行大好き、どこか遠くに行ければ良し..現在は2人息子の世話で忙殺中。旅行・ガジェット・子育て・ゲーム攻略なんでもござる精神。