使い方はとっても簡単!塩の代わりに使うだけ!和洋中どんな料理にも使え、扱いがとても簡単です。漬ける、漬け焼き、煮物、味付け、タレ、ドレッシングと使い方はさまざまです。魚・肉・野菜、どんな素材にも使え、食材と一緒に炒めたり焼いたりすると綺麗な焼き色をつけることができて、美味しさがより一層引き立ちます。玄米をピューレ状にしてチューブ容器に入れていますので必要な量だけを使用できるのでとても便利です。塩麹は古くから東北地方を中心に使われてきた日本の伝統調味料、米麹と塩と水を混ぜて熟成発酵させて作る自然の万能うま味調味料です。原材料の米は秋田産の安全安心の有機玄米、塩は海のエキスたっぷりの「海の精」を使っています。魚・肉・野菜、どんな素材にも使えます。野菜の塩麹漬け:乱切りや一口大に切った野菜と塩麹を混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる。肉や魚の塩麹漬け:魚や肉の切り身にスプーン1杯ほどの塩麹を薄く伸ばし、空気が入らないようにラップに包んで一晩漬け、フライパンやグリルで焼く。塩麹の煮物・煮込み・炒め物:塩麹を材料の下味付け、調理途中の調味料やうま味調味料として使う。醤油や味噌と同じように、塩麹をご家庭の調味料として是非ご活用ください。この商品は他の商品との同梱が可能です。表示がある他のすべての商品との同梱が可能です。同一お届け先の場合には荷物の個数に関係なく、ご注文金額に加算される送料は1件のみです。(生産者・メーカー直送品、冷凍品との同梱はできません。そのルーツは玄米や発酵食を中心にした私たち日本人の伝統的な食生活の中から生まれました。麹と塩、そして水を混ぜて発酵・熟成させる塩麹(しおこうじ)は、まさに先人の知恵と工夫から生まれた万能調味料です。125ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。:入力された顧客評価がありませんご購入いただいた商品への「ユーザー評価」をご投稿いただいた会員の方には、もれなく「20ポイント」差し上げます。「ユーザー評価」は必ずログインされてから入力されるようお願いします。「ユーザー評価」はお買い上げいただいた商品に関するものだけとさせていただきます。詳細はこちら)配達先地域により送料が異なります。お買い上げ金額が10,000円以上の場合には同一送付先に限り送料無料です。詳細はこちら)輸送中の破損、お届時のタイミング等で万一何かお気づきのことがありましたら何なりとお知らせください。お問い合わせ当店での取り扱い商品、お買い物に関してご質問がありましたら、メール等で何なりとお問い合わせください。■ご注文から商品到着までの流れ(画面の支持に従ってお進みください。)会員登録されると、次回のご利用時から個人情報を入力する手間がかかりません。131-3<住所表示が「大貫」から「郡(こおり)」に変更になりました>「千葉の本」でも紹介されています。一度お立ち寄りください。千葉県の観光・旅行・おでかけ情報を地図から探せます。