木の体温で雪は根元から丸くとけていきます。畑の上は、まだ全面雪で覆われてますが、うっすら畝のすじが見えてきました。秋に植えた玉ねぎや麦やエンドウは元気かな。毎回いろんなパン生地を仕込みます。決まった重さで成形すると、微妙に生地があまります。余った生地でちいさなおやつ用のパンを焼くのですが、これがけっこう楽しいのです。今日は、ヨモギ、黒糖、ライ麦、そしてシンプルな全粒粉の4種の生地。中身には、あんこ、チョコ、チーズ、アップルパイで余った煮りんごを入れて。帰宅した腹ペコさんのおなかの中へ直行しました。19:20かわうそも腹ペコさんの仲間入りしたいです。中身にはお母さんの愛情も一杯詰まっていますね。食べる人を思いながら作ることができるって楽しくって幸せですよね。何が出てくるかは囓ってからのお楽しみ♪ですね。我が家の庭はもうすぐチューリップが芽を出すハズです。19:18ちょっと手をかけたおやつがあると、こどもたちも喜んで食べてくれますね。喜んでもらいたいから、ついつい生地を取っておいて作ってしまうのです。19:20そうですね!中身がお楽しみですね。意外なものを中身にして、パーティーメニューにもいいかもしれませんね。19:24いつか食べにきてください~ころころ一口サイズです。[02.01]■1月の終わりに。[01.10]■観たり読んだり。[01.06]■2012年もありがとうございました。[11.13]■明日、百草の庭さんで。[11.06]■11月は。noix標高850m.の小さな里山に暮らしています。自然のものたちが身近に感じられる気持ちのよい場所です。自宅の一部をパンの部屋に改造し菓子製造業の許可を取得。自家製酵母のパンとお菓子を焼いています。店舗は無く、お店や個人のお客様へのお届け販売をしています。