Newれんこんのフリッター。(02/01)うの花とウェルビーンコーヒー。(12/13)れんこんのきんぴら。(10/17)久しぶりに巻きずし。(10/09)久しぶりにコロッケ。ブロとも申請フォームこの人とブロともになるブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSシーフードサラダ。2007/03/15//Thu///10:41昨日は夫のお誕生日でした。彼からグラタンのリクエストがあったので、それとともにちょっと豪華な「シーフードサラダ」を作りました。辛いんだけどさっぱりしたドレッシングが生のお魚たちによくあってとってもおいしかったです。缶詰のかにを入れました。炒めたたまねぎ、ベシャメルソース、マカロニをあえて器に盛ったあと、アスパラをのせ、缶詰のかにをのせ、チーズをかけてオーブンへ。ベシャメルソースに混ぜ込んでしまわずに、最後に乗せたほうがかにの味が希薄にならずにおいしくいただけます。すっごい簡単にできるドレッシングで、どのお刺身にもよく合います。ドレッシングはあらかじめお刺身になじませておいたほうが味がはっきりします。辛いのが苦手な人は豆板醤を少なめにするといいです。カルパッチョ風にしてもいいと思います。それから、彼の好きなチーズケーキを焼きました。お誕生日といえばデコレーションケーキって感じがするけど彼は粉もののケーキが好きじゃないので、笑やっぱりチーズケーキにはキリのクリームチーズがおすすめです。10:56ダンナサマ、お誕生日だったのね。昨日、私もチーズケーキを焼いてみたんだよ。型から取り出すときに苦労したの。オーブンシートをちゃんと敷いておかなきゃダメなのかなぁ?また今度教えてね。15:09>>>じゅんこさんけっこうこのソース、何でも合いそうだよー。もって辛いからどんどん食べられちゃう。紙は敷かないとうまく取れないと思うよー。紙敷くのって面倒だよね。型からとらないなら、ココットとかに1人分ずついれて焼くのがいいかもー。