うさぎ食堂へようこそうさぎ食堂へようこそ会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。【夏休みの子供弁】梅の実ひじきオニギリ弁当2016年08月25日みなさんこんばんは。梅の実ひじきひじきの中にカリカリ梅が入ってるふりかけなのですがすっっっごく美味しいです!類似品が出回りまくっているので要注意。こちらが本物!ご飯にかけてもオニギリに混ぜてもイケちゃいます♡ビジュアル的にはアレだけど、味は本物ですよ笑←失礼メインのおかずは笠原将弘さんレシピの「笠タッキーフライドチキン」あっさりしててスパイシー。一度茹でて揚げるので中まできっちり火が通って安心。・卵焼き(パプリカと粉チーズ)・胡瓜の梅昆布茶和え息子は今日から学校ですが始業式なので半ドン。弁当チェックもしっかりして行かれました。指示出し半端ありませんわ(汗)ではでは。働く主婦と言うのはなかなか過酷な日常を送らねばなりません。私の勤めるどちらかというと「ゆる系」な会社でさえ、8時45分から17時半までは仕事に縛りつけられます。その為、朝は5時起きで弁当と朝食作り。子供を送りだして自分も出勤。帰宅後は子供の習い事の送迎から夕食準備、庭の水撒き。してるうちに20時を過ぎ宿題チェックやお風呂、洗い物を済ませるともう22時。「フルタイムでお仕事されてるなんて大変ですね。」こんな風に言われる事もありますが、働いてるといい事だっていっぱいあります。お給料を貰えるので家計が助かるのはもちろん、自分もちょっと贅沢出来ます。子供にだって習い事をさせたり、将来に向けての貯蓄をしたりしてあげることも出来ますね。なんといってもDKYの私にとっては姑と一緒に家に居なくていいのが一番。これほど心のオアシスになる事はありません(笑)もともといろんな人と会うのが好きだし、新しい事を学ぶのも好きなので「会社で働く」という事は自分にとても合ってる気がするのです。家に居るのが好きな人が居るように、家に一日居るのが苦手な人だって沢山いると思います。就職難などという言葉もある中、自分は好きな仕事を育児に負担にならない程度に出来るのだから感謝しないといけないな~ふと思ったりするのですよ。今日は仕事帰りに子供のスイミングを見学に行きます。先日、やっと昇級できたので今、バタフライを習っているそうです。なんとなく秋めいたものを作りたくなる今日この頃。新秋刀魚やカボスもスーパーに並び始めましたが我が家にはまだまだ高嶺の花(笑)そこで、炊飯器で出来るピラフを作ってみました。炊飯器で♡簡単♡きのこの炊き込みピラフしいたけ、しめじ、ベーコン、コーンを加えたピラフです。小匙1/2【作り方】1米は研いでザルに上げる。2学期がはじまりました!今朝は「肉じゃが丼」を作ってあげましたよ。usagimama117Tweet【夏休みの子供弁】豚とオクラの甘辛ロール弁当2016年08月24日みなさんこんばんは。今日はついに夏休み最後の子供弁です。最後と言っても特にスペシャルなおかずが入ってるわけではなく・・・ごくごく普通のお弁当。明日は始業式で学校も午前中までなので置き弁はいるんですよね~毎日毎日、私の作るお弁当を楽しみにしてくれてた息子。「美味しい!」と食べてくれるとシケ弁ながらも力が入った1ヶ月半でした。来週からは本当にシケ弁になりますのでKパパ覚悟しててよ!(笑)←かなり私信Σ(・ω・ノ)ノこの豚肉に人参とオクラを巻いているのを見た事ある方もいらっしゃるのでは?461個の弁当は、親父と息子の男の約束。渡辺俊美さんが息子さんに作ったお弁当。そこに数多く登場してたおかずです。女性顔負けの料理の腕前ですね。何よりお子さんへの愛情感じるわ~.。・卵焼き(ネギと揚げだま)・かぼちゃサラダ・きのこピラフ5年生の夏休み弁お疲れさまでした。頑張ったご褒美に今夜「オロナミンC」一本開けとくかっ!笑←飲めない女ではでは。先日、お盆で実家に親戚が集まった時の事。息子と同い年の従兄弟が「将来なりたい職業」について話していました。従兄弟の将来の夢は「ニート」!学校を卒業したら、毎日自宅2階へ閉じこもりゲーム三昧の日々を送るのが夢らしいのです。息子の夢は「早く定年退職して家で家族とダラダラ暮らす」事です。表向きの夢と言うのは、学校にありがちな「夢について」などの課題で書いているものです。2人とも「仕事などせず、家でひたすらゲームをする」という点で意気投合し大いに盛り上がっていましたよ。時代変われば夢も変わる物。鶏肉とアスパラのレモンソテー定食アスパラの形が悪いものが一袋100円!20本くらい入ってました~とってもお買い得だったのでさっぱりレモンソテーで頂きましたよ。鶏胸肉は前日に10%の水、1%の砂糖と塩を揉み込み寝かせておきます。パジャマでうさぎ甘酸っぱい醤油風味でさっぱり頂けます。大根とカイワレ、バターコーンの梅マヨ和え大根は細切りにして塩を揉みこみます短く切ったカイワレとバターで香ばしく炒めたコーンを叩き梅とマヨ、昆布茶、擦りゴマで和えました。