東京のあらゆるカルチャーにまつわる最新情報をお届け。政府が発表する様々な指標とは裏腹に、一般庶民にとっては具体的な景気回復の実感が持てない日々が続く今日この頃。そんな中、本業の傍ら、自慢の腕をふるって絶品料理を提供する個人商店が増えている。アッと驚く大胆な「二刀流ビジネス」を展開する背景には何があるのか。そんな都心の「副業メシ」の実態を調査する連載、その第1回。今回お邪魔した雀荘「すい〜とぴ〜」。店のドアには「麻雀」の文字。扉を開けるとそこは......。