45分ほど過ぎた時、気の長い妻が「聞いてくる」と言って厨房に向かった。「すぐ出来ます」との返答だったそうだ。「大変申し訳ないのですが、時間がないのでキャンセルさせてください」と言った。答えは、「すぐに出来ますから」だった。結局50分掛かって出てきた。確かに蕎麦は美味しかった。会計の際も「美味しかったです」と言った。言えば、味をよく味わうどころではなかった。約束していた相手に迷惑を掛けてしまった。時間が掛かるかも、とはある程度予想していても、昼の繁忙時間を外した平日の昼食に、まさか1時間掛かるとは思いもよらなかった。彼の地を離れてもう10年。このゆったりとした時の流れは今でも同じらしい。RESERVED...。