野菜などを使い、地産地消に努めています。素材本来の味を生かしながら、日々お料理をご提供させていただきます。愛媛の旬の味・地酒等多数揃っています。座敷4名〜30名様お客様ひとりひとりの満足と地域密着経営を追求し、新鮮で旬な地元の食材で、安全・安心をベースに美と健康を食を通じてお客様にご提供しております。食べる事は人間の"基本"私達はただ「美味しい」だけではなく「健康にも良い」ものをお客様に召し上がっていきたいと考えています。私達は徹底して三つのテーマを実践してまいります。お客様にお届けすることです。さんの『マルサカ醤油』です。こちらの醤油は皆様にもご購入いただけるよう750mlのペットボトルで店内でも販売しておりますまた弊社オンラインショップでも購入可能ですhttp://shop.harmony-ehime.com/?pid=53425453http://shop.harmony-ehime.com/?pid=53425456当店人気の『真っ白いなまごかけごはん』マルサカ醤油のだし醤油をかけてお召し上がりいただいております。