総合72点今日長焼の持ち帰りを頼みました。2時半予約でお邪魔したのですが、席の方は売り切れで終了してました。追加で肝焼き頼もうかなと思ってたけどそれも売り切れで残念。スポンジがおいしくなかったです先日妻の誕生日にとホールのケーキを買いました。生クリームは美味しかったのですが、スポンジがぼそぼそでおいしくありませんでした。再開今年人って再開されたようです!ぜひまた行きます。wあなたの腐った舌ではわからないだけ。タバコ吸うやつは外行けカス。何でも近代的な建物にすればいいってわけじゃない。あなたの頭が時代遅れ。(パティスリー)ルクセンブルグなるほど!おいしそう!と思ってみてみると、ルクセンブルグ王室御用達のパティスリーなんですね。国内外から多数のお客さんがココ目当てに来るほどのパティスリー。(パティスリー)ルクセンブルグ日本嫌いなんですねえ。(パティスリー)ルクセンブルグルクセンブルク、私も昨秋に出掛け、オーバーワイズのお菓子、沢山買いました。クッキーもお惣菜も美味しく。この国の豊かを実感しました。(パティスリー)ルクセンブルグ洋菓子と言えばウィーンではDEMEL本店は行かれなかったのですか。日本に持ち込むと何だか別物になってしまう気がします。総合73点車で3時間走って、友人と合流して、6人で入ろうとしたら、「5名以上は困ります」と怒られました。in名古屋よく言うよ>いやいや日本人は権威に弱いから、つい騙されちゃうんですよ(^^)そんなこんなでお金儲けのネタにしたじゃないですか?今更なに書いても天につば吐く様にしか思えませんmark世界遺産の街ブルージュ(ベルギー)ヨーロッパの魅力先般ウィーンの記事に投稿した者です。ベルギーにはまだ行っていませんが、本当にヨーロッパの各都市は見応えがありますね。in名古屋一般的に名古屋を中心にした文化圏は権威主義者が多いので、他人のお墨付きが大好きなんでしょうね。in名古屋>日本人は権威に弱いからそうですよねー。海外へ行っても何かというと星付きの店に行ったとアピールする人がいますもんね。in名古屋私は純粋にランディーさんの店評価が聞きたいなぁ。ちなみにランディーさんの本2冊持ってるファンです。ウィーンの美術館はいそこも行ってきました!ウィーンは芸術の街ですね(^^)ランディウィーンの美術館私も連休にウィーンに行きましたがベルベデーレ宮殿のクリムト、エゴン・シーレもいいですね。アテネ・ギリシャ帰国ですか。予定はないですね(^^)。完全に上から目線のレジ係よかったです。接客態度に疑問を持つ人が他にもいて。あまりにも頭に来たので、裏の駐車場で投稿しています(笑)平日の2時前、当然カフェは満席。¥3000以下、ディナー¥5000以下で食べられるお店を中心に紹介しています。ガイドブックとは異なる独自の視点から気になったお店を随時紹介していきます。評価と点数はあくまで管理人個人の嗜好に基づく見解です。記載情報は変更になっている場合がありますので、気になる点は一度お店に直接確認された方がいいかと思います。管理人ランディ→プロフィールへ嗜好は素材の味重視のナチュラル志向。飲食店は全て禁煙にすべき。返信は遅れる場合があります。_)m単なる誹謗中傷、ブログの趣旨と無関係なコメントは削除する場合があります。THINGSレイガスの名古屋カフェめぐりケセラセラでいこまい!☆気ママなグルメ日記☆ぱんフレット。加賀の白銀屋に泊まってきました。施設としては日本最古らしい。山代温泉って昔と比べると寂れてますね。大規模な旅館はことごとく管理物件になって大きな廃墟と化している。そんな中この白銀屋も数年前に経営破綻に追い込まれ、あの軽井沢の星野リゾートが買収して再建されたようです。モダンな雰囲気のロビー。館内には魯山人ギャラリーもあり、魯山人が無名時代からよく利用したということをかなりセールストークにしている。「魯山人クラシック群青の間」に宿泊。ここより料金の高い一階の部屋も見せてもらいましたがずいぶん狭く、庭の楽しめる6時までは茶室に向かう客から丸見え。おまけに少々タバコ臭い。おすすめは断然広いこの群青の間。窓から下を見れば庭も楽しめる。他に加賀モダンの部屋もありますが、ラブホテルチックな感じであまり好みじゃない。チェックイン後の15:00~18:00までは有形文化財の茶室にて、抹茶と菓子がいただける。この菓子がうまかった。洗練を極めたシンプルで非常に透明感のある味わい。無添加にありがちな甘すぎるということもない。旅館内の土産処で購入可能。8個入り¥1050源泉かけ流しの湯を24時間楽しめる。ぬめりのまったくない行き届いた清掃。「料理に無駄な手数をかけるのは愚」という魯山人の言葉を追求しているらしい。これは素材あってこそですけどね。こんなもんでしょうね。この辺は出来立て感に欠ける。器も楽しみながら・・・と思ったけどフタの上部が欠けていた。のど黒茶陶包み焼きインパクトがあったのはこれぐらいかな。振り返ると、肉類等のない媚びてない感じがよかった。ご飯はなかなかおいしい。雰囲気作りはさすが星野リゾートという感じ。朝食は紅色の壁の食事処にて。朝食時のサービスの若いお姉さんの雰囲気(ゆったりとした仕草と言葉遣い)がすごく良かった。毎回いるとは限らないけど。焼き立てのアジの干物がいいね。従業員は皆若いですが、しっかり教育されている感じで印象は良いです。マニュアルチックではなく、きちんとお客の目線に立ったサービスが出来ているのはさすが。CP的なバランスでは、一人2万円程度となる3人以上での利用(休日前を除く)がおすすめです。18-47地図はこちらホームページ電話:0761-77-0025チェックイン15:00チェックアウト12:00帰りに永平寺に寄りました。昨年観た映画「禅」の舞台でもある。道元禅師によって建てられた坐禅修行の道場。いえ僕がよくお寺に行くのは、静かで凛とした雰囲気に触れたいから。すれ違う修行僧の緊張感がすごいということでしたがそんなことはありませんでした。時代の流れでしょうか。(季節によって変動あり。|どうしても赤はだめらしいです≫コメントこうでなくちゃ!北陸の旅、いいですね~。「のど黒」食してみたいです。永平寺も行ってみたい場所です。友人は、北陸というと「かに、カニ、蟹」三昧な話になってしまうので、うんざりでした。ところで、この界隈の「そばや」はどうなのでしょう。こちらも気になるところです。▲ようこそわが地元へ!ってゆーかもう実家付近です。建物がすごくいいですね。日本で一番古いのですか・・。訪れてみたいものです。私も紫雲石大好きです。似たようなお菓子もありますが、仰るとおり凄く透明感があるんですよね。本当にピュアな水を思わせる様な。あずき好きにはたまらない大納言。一粒一粒に存在感があります。これからの季節に良いお菓子ですね。旅カラスさんへのど黒みたいな料理は案外家で簡単に出来るんですけどね。僕も蟹のイメージ強いですが、よほど信用のおける情報を得てから行かないと恐いです。昔にネットの写真に騙されて行った「○○や」は最悪でした。「そばや」はあるんじゃないですかね?今回はもう暑くなってきたので予定に入れませんでした。▲すっきりしてますさんへ君の家に寄ってベンケイのあんぱんポストに入れてきたよ。京都関西グルメ本さんへ若い従業員ばかりで頑張っているんですが、きちんと管理する人が足りていないのかなと思いました。さんへ紫雲石おいしかったです。本当にピュアですよね。はい無類の小豆好きです。▲こんにちは、ランディさん。星野リゾートの白銀屋、いかがでした?私が言うのもおこがましいのですが、とにかく企業経営者の資質としては日本の最上位に位置する方の“現場”ということで関心があります。軽井沢の“星のや”京都にも開業予定ですね。個人的には飲食・宿泊業は職人仕事の追求であってほしいのですが、時代背景がそれもゆるしませんね。天白区民さんへこんばんは。そつなく要所要所をおさえている感じはしましたね。センスもいいんだろうと思います。▲ぴよぴよさんへお久しぶりです。高そうに思わせてそうでもないところが人気の秘密かもしれないですね。永平寺、斜面を利用した配置が良かったですよ。仁をおすすめしたものです。星のリゾートのリゾナーレも行って参りました。料理・・・期待する分イマイチなんですかね。▲mokoさんへリゾナーレ、結構前ですが僕も行きました。うまくまとめていた印象があります。星野リゾート、総合的なパッケージングは上手だと思いますが料理まで本当に満足するものまではなかなか難しいでしょうね。このブログをよく利用させていただいています。永平寺ですが、その良さ・緊張感は朝5:00からあげられる「朝課」にあります。前日までに予約が必要な上、4:30には永平寺さまに着かねばならないので、門前の民宿に泊まることになりますが、そのはりつめた空気の中に響き渡る読経、鐘の音は、とても素晴らしいものがあります。読経の途中で、名前をお唱えして祈願してくださるし、お焼香もでき、永平寺さまに行くのならば、「朝課」ははずせません。Linkランディのおすすめダイエット食品ランディが普段食べているナッツ、シリアルです。総合点により一応ランキング形式にしていますが、これはあくまで「つかみ」みたいなものにすぎませんので、参考までにどうぞ。5点満点(★1個1点)の合計100点満点。【味】24点以上で殿堂入り(店名の横に★が付く)。味については不確かな部分が多いので点数を相当抑え目にしています。普通においしい目安は17~19点。20~21その分野ではおいしい方。22~23もう一歩で殿堂入りレベル。【サービス】14点以上あればかなり良い。16~17点最高水準。【CP】これも14点でかなり良い。