うさぎ食堂へようこそうさぎ食堂へようこそ会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。数日前、いつも行くスーパーがリニューアルオープンをしました。通常、私は2つのスーパーを使い分けてます。ひとつは肉魚は新鮮だけど全般的にお高めなA店。ひとつは野菜や調味料は安いけど肉魚がイマイチなM店。今までの田舎くさいM店とは思えない美しさ。̄*)エヘヘところで皆さん、ヨーグルトで豚肉が柔らかくなるってご存知ですか?私、いままでやった事なかったんで早速検証してみました~ちなみに、昨日使ったお肉はアメリカ産ロース塊200g200円です。見ても固そうなこのお肉。これを8枚に切り分けビニール袋に入れます。そこにヨーグルト大匙2を揉みこんで半日置いてみました~画像は12時間後のお肉。お肉に付いたヨーグルトを拭き取って塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉の順に付けていきます!一気に揚げたいので、フライパンに少量の油を入れ中弱火で揚げて行きますよ~揚げてる途中触ると衣が剥げるのでじっと我慢(笑)5分くらいして反対に返しました~こんがりいい感じ♬ここで更に3分ほど揚げて行きます。全ての材料を小鍋で煮立てるバッドにカツを置いてソースを回し掛ける最後に特製ソースをからめたら完成で~す.。一緒に盛りつけたのはミニカレーとキャベ千、スナップエンドウ、ご飯。̄)ニヤリッスープはお野菜たっぷりのコンソメスープ。本日の材料費4人分250円(米、調味料は除く)。このあたりはお茶畑が沢山あるので深い緑が美しいんですよ~.。゚+.(・∀・)゚+.゚ではでは。先週買った刻み高菜のお漬物。いい加減食べ飽きたので、残りはご飯と一緒にジャーっと炒めてチャーハン弁当!なんだか昨日、外食で食べすぎた-そこでおかずは野菜と玉子という軽い感じでまとめてみました(・∀・)チャーハンはフライパンで高菜を炒めた後、すき間で炒り卵を作りご飯を加えました。味付けは塩コショウと醤油、仕上げに胡麻油を加えただけのシンプルな感じ。金柑のシロップ煮は宮崎県の金柑ですよ~甘くて美味しいから大好き.。゚+.(・∀・)゚+.゚ではでは。usagimama117Tweet新じゃが!新玉!新キャベツ!私のお勧めレシピ♡4選【何を着ても・・・】2016年05月02日どちらかというと、私はお洒落が下手な方。背は高いのですが、顔は地味だしお肉も良く付いてるし(笑)イマイチ何を来てもパッとしない感じなのですw昨日は、久しぶり家族と親戚総勢6名で福岡市内へ買い物へ行きました。お目当てはGAPの全商品50%オフセール!そこで、ゆうタンの子供服を大量買いして、Kパパが好きなSHIPSへ移動。́Д`)私はやっぱり「しま○ら」で自分の選んだものを試着して買うのが一番合ってるかもね~(笑)しま○らって何枚試着しても、誰も気にしないし店員さんにも声をかけられないから好きだわ~~♡.。新玉ねぎの塩麹スープごろりと玉ねぎ丸ごと1個をじっくり煮込んだスープです。パジャマでうさぎ玉ねぎもスプーンを入れるとスーッと切れますよ~(・∀・)春キャベツの時短丼!あっという間に出来るし材料費もお安い節約料理(笑)キャベツ、ひき肉、人参、紅生姜を使います。パジャマでうさぎ新じゃがとアスパラ、バターコーンのソテーほくほくの新じゃがとアスパラの炒め物。パジャマでうさぎ新玉ねぎと厚揚げと時短煮物。家ではもっぱらジーンズばかりはいてるのですが、最近おしりの両サイドがすっかり色が落ち白くなり、みっともないので買い直す事にしました。始め、アメカジ専門店に行きリーバイスやエドウィンのジーンズを見てたのですが、これらはだいたい1万円位。「家着だしあまり高くなくていいかな~」そう思って隣のユニクロへ行きました。ユニクロで始めはストレートを試着してたところ、期間限定でアンクル丈のジーンズがなんと2950円!「掃除するならアンクル丈の方が裾が邪魔にならなくていいかも~」(・∀・)結局それを購入して帰りました。「え~違うよ!これは今日ユニクロで買ったんだよ。近所の100均で108円でゲット-!使った残りは冷凍保存できます。他に食べたのは~茄子のオイスター炒めこの茄子、お買い得だったんだけどちょっち皮が硬かったwママ友さんに頂いた無農薬スナップエンドウとミニトマト。長崎の実家から送ってきたんだって~甘くて美味しい~~.。大根と揚げのお味噌汁も食べた-本日の材料代4人分590円(調味料、米は除く)。usagimama117Tweet«1...678910うさぎ食堂へようこそ!普通の家庭料理をのせてます毎月3万の食費で家族3人の食事とお弁当を作ってます趣味はロックと旅とお菓子作り♡スニッカーズが大好物どうぞ仲良くしてくださいね。うさぎママフルタイムの会社員ママです。10歳の男の子、ゆうタンとKパパとの3人家族。好きな食べ物はスニッカーズ。