気づいた事があったのでそっれについて。<package>と言ったエラーが出る場合があります。これはエラーにある通り該当するFormulaが無いのが問題です。実行ファイルとかは入ってたりします。タップしたレポジトリだけ先にアンタップしてしまった場合に起こります。listなどではこれを元にパッケージ一覧を作っています。Formulaは必須ではありません。以前はアンタップを先にしてしまっても特に問題なくパッケージをアンインストール出来ていました。その際にFormulaを見るので、Formulaが無いとこの様なエラーが出ます。<package>と、依存関係のチェックをしないようにすればFormulaなしでも削除できます。