新しょうがを漬けるのにも、梅酢は大活躍。紅しょうが漬と生姜の甘酢漬けのレシピをご用意いたしたました。※紅しょうがにはもみしそが必要です。簡単ですのでぜひお試しくださいませ。ご希望の方に梅酢の使い方のしおりを、同封いたしております。ご希望の際には、ご注文時の備考欄にて、「梅酢のしおり希望」と記載ください。原材料表示はこちらをご参照ください。※近日商品ラベルの変更を予定しています。レビュー数:1有機JAS認定、無添加の「有機赤梅酢」です。有機紫蘇梅干しを漬け込んだ時に生成されるのが、「有機赤梅酢」です。ミネラルやクエン酸等の栄養分が豊富に含まれています。酢の物や朝漬け、ドレッシングなど様々なお料理にお使いいただけます。直射日光を避け、冷暗所で保存してください。直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。梅酢は、最近話題の「飲むお酢」ではありません!塩分約18%ある、ものすごく塩辛い天然調味料です。お魚をしめる際や生姜を漬けるなど、いろんな用途にご利用ください。梅酢は、梅を塩漬けしたときに出てくる自然な酢です。そのため塩分をたくさん含んでいますが、梅の有効成分もたっぷり入っています。天然殺菌として、調味料として、安心してお使い下さい。(※飲むお酢ではありません。塩分約18%ありとても塩辛いので、お料理や生姜を漬けたりする際によく使われます。8ホールの最新通販情報。