*クリックで拡大します。8月26日、9月2日、定休日を利用して野菜の煮物に挑戦しました。店主にとってはまさに母親の味というものです。母に手ほどきをうけました。私の覚えとして、大さじ、小さじ・・、と、大まかに書き記しました。「こんなものかな」と、少しずつ調味料を足していく母を見て諦めました。「こんなものかな」と、試作しました。「まずます」と思いました。「次回はこうする方がよいな」というイメージができました。昨日の2回目のトライでかなりよいものになりました。皆様にご提供できるレベルのものだと判断いたしました。日本酒、そして意外にも軽めの赤ワインにも合います。近日中にメニューにアップする予定です。2013年9月1日9月に入りました。今日から9月に入りました。今日の天気は残暑と呼ぶには厳しい暑さです。暑さ寒さも彼岸までという言葉もあります。涼しさがやってくることを願っています。