圧力を強くかけたいのでメッシュを細かく調整。シリンダーにお湯を注ぎ自分好みに圧力を加えていく。ポルタフィルタがないため、粉を詰める作業などオペレーションに慣れが必要。湯温やメッシュの調整が決まったら安定したエスプレッソが出来る。これらはこのマシーンに限ったことではないけど((笑))、その作業が面倒な人はインスタントコーヒーをお湯でとかして飲めばいい。マニュアルレバーエスプレッソマシン@flairespressomakerFlairespressoたのしいマシーンだ。