大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。神奈川県大和市2009/04/30/23:21:19(Thu)九州系をベースにオリジナリティを加えている店。マー油入りや、和風などもあるが、基本と思われる〔とんこつらーめん〕を選択。先客は3名なのでラーメンは早めに来た。確かにスタンダードな九州系の見た目。トロみがあり、動物系ダシの出方は十分。ほのかに感じる魚っぽさは鰹節か?麺は博多より太く、鹿児島や熊本に近い。デフォだとやや固めに茹で上げてあるが、ノビるのが少し早いようだ。麺量は博多ほど少なくない。具のチャーシュウはモモ肉を煮込んでから焼いたものだろう。フチが黒っぽくなっており香ばしい。他に、丸ごとキクラゲが二,三個、海苔、メンマ、輪切りネギ。動物ダシの重量感で喰わせるラーメンだが、もう少し醤油が前に出てもいいな。