すごいでしょ?ささみとモモの部分。鶏を楽しむことが出来ます。うまー!これで、結構お腹にたまります。次に出てくるのがこれ。いろんな部位があるんですが、衣に玉子が入ってるのかな?ふわっとした衣で、にんにくとか生姜といろんな風味が閉じ込められています。お肉も柔らかくておいすぃーーーーーー。次にでてきたのが、すーーーーーーーーぷ!!これだけにネギを入れてまず堪能。福岡市内に住みはじめて、鶏ガラをスーパーのお肉コーナーでしょっちゅう見かけるんですが、お家で水炊きを作るときには、家で鶏ガラからスープを取るんだとかなんとか。あと、そういう専門店に買いに行って冷凍してあるとか。いくりさんは、まだ家で水炊きもどきはしますが、ちゃんとした水炊きはした事はありません。お肉!骨付き、もも、つみれ。これらをほうり込んで、沸騰したらお野菜です。豆腐、しめじ、人参、ねぎ、しいたけ、白菜と、結構なボリュームのお野菜盛り合わせでした。これを食べれば終了かしら?最後は、ご飯を入れて雑炊にする?とか思ってたらこれがでてきた。これは揚げたり焼いたりしてあるんじゃなくて、ほのかな生姜やにんにくの風味のきいたお醤油でコトコトと煮込んであるお肉です。柔らかいけど、中がアツアツなので食べるのに注意!いくりさんは、肉汁でやけどしそうになりました。途中、コラーゲンという名のスープなんかを追加して、美味しくいただきました。追加のコラーゲンはコースに含まれていない別料金になるみたいです。結局ごはんまで行き着けず・・・。話によると、ごはんも別料金とかなんとか聞きますが、そこまで辿り着けるかどうか・・・。楽しく、美味しい時間でした。ちなみに、こちら、コースは3000円です。お値段にまたまたびっくり!ってことで、翌週に遠方からゲストを呼ぶ予定だったので、速攻でこちらの予約をして帰り、2週にわたってこちらの水炊きをいただきましたとさ。trackback慌てないと、もう4月になっちゃうよー。そんなこんなで、昨年末の更新の続き。いうルートで2日目の朝。部屋から撮った函館の海。目の前の屋根の所が温泉になってました。朝からひとっ風呂浴びてからの朝食。