大内理加twitterfacebookpinterestMAILLINELIKEゲリラ豪雨に、猛暑日、熱帯夜...、日増しに夏の暑さが厳しくなってきた今日この頃。そんな時こそ、南国タイの名物料理「グリーンカレー」で、暑さなんて吹き飛ばしてしまいましょう!そこでおすすめしたいのが大名にある「ガムランディー」。昨年ジャミンカーが閉店し、その跡地に移転するというニュースが記憶に新しいタイ料理の名店です。前原の自家製農園で育てた新鮮な野菜やハーブを中心に使用。ジャミンカーとガムランディー、二つの店の味を作り続けてきたチャンさんとユピンさん、タムさんご一家が腕を振るいます。こちらで一番人気なのが「グリーンカレー」。青唐辛子の辛さとココナッツミルクの甘さが魅力のグリーンカレーですが、こちらでは日本人の味覚にも合うようココナッツミルクを少し多めにしてくれるそう。した辛さがありながらもマイルドなコクとバジルの爽快感が絶妙なバランス。前原産の新鮮なニンジンやナス、ピーマンなどの野菜と鶏肉がゴロゴロ入って、食べごたえも充分です。ほどけるタイ米と一緒に汗をかきかき食べれば、気分はもう南国。スイカのジュースやシンハービール、タイウイスキーを飲みながらシメで食べるのもツウ。「グリーンカレー弁当」がワンコインで販売されているので、ビーチに持っていって、ビールと一緒に楽しむのもいいですね。【1】「グリーンカレー」(ランチ750円、夜840円)。ランチはサラダとスープ付き。ランチプレート(800円)にも入っています。【2】B1Fにあるので、少しひんやりとした空間。個室風のテーブル席に賑やかなカウンター席があり。入口には、オーナーが買い付けてくるタイの食材や雑貨を販売しています。【3】カレーをもっとおいしくしてくれるのが、明るいスタッフさん。シェフのチャンさんには、なんとファンクラブもあるそう。「夏はグリーンカレーを食べて、元気になってください!チャンも待ってますよ〜」と、素敵な笑顔を見せてくれました。