ギョンウン休暇村南阿蘇での楽しみ方は色々ありますが、今日はその内一つである「朝ごはん」をご紹介します。私が紹介するものは、朝食の際に提供している「釜めし」です。この春より新しい朝のメニューを始めました。他の休暇村も新しい朝のメニューを始めまして、パンとかスープなどをテーマにしています。休暇村南阿蘇は「米」をテーマにしました。米をテーマにして誕生したのが「釜めし」です。炊きたてのご飯をそのまま召し上がっても美味しいですが、オリジナルの朝丼を作って召し上がるのをオススメします。地元の漬物や生卵に豊前屋の卵かけ醤油など色々具材を用意しております。その他に、とろろやちりめんなどご飯の上にぴったりの物が揃っている「ごはんのおともコーナー」もございます。※釜めしは、炊き上がるまで時間が30分ほどかかります。