FOODIE(フーディー)Foodie(フーディー)は、三越伊勢丹グループが運営する食のメディアです。スイーツほっくりおいしい秋の味覚。栗とさつまいもの絶品秋スイーツ秋はほくほくした食感の栗とさつまいもがおいしい季節。今回は伊勢丹新宿店の名匠銘菓から、栗とさつまいもで仕立てた秋スイーツをご紹介します。モンブラン」は、コロンとかわいい栗形の月餅。熊本県産の栗ペーストにバターやラム酒、アーモンドパウダーを加えた洋風のあんを、しっとりした軽い食感の生地で包み焼き上げています。栗の風味を追いかけるようにラム酒の華やかな香りが広がり、ひと口サイズながらも満足感のある一品です。川上屋>栗きんとん(25g×6個入)1,530円(税抜き)展開期間:〜2019年12月27日(金)秋を代表する和菓子といえば、シンプルながらも栗本来のほっくり感と味わいが楽しめる栗きんとん。川上屋>の「栗きんとん」は、収穫した翌日の栗のみを使用するという、鮮度にこだわったアイテムです。栗は蒸してから中身を取り出し、食感が残るようにつぶしているので、栗本来の上品な甘さとほっくりした食感が引き立ちます。世代を問わず喜んでもらえる素朴な味わいのお菓子なので、来客時のお茶請けにもおすすめです。川上屋>の蒸し羊羹「さゝめさゝ栗」も、ぜひ味わっていただきたいアイテム。栗きんとんを羊羹生地で包んで蒸し上げた、手間ひまかけて作られたお菓子です。した羊羹とほっくり濃厚な栗の甘みのバランスが絶妙。やさしい甘みでさらりと食べられるので、つい「もう一切れ」と手を伸ばしたくなるおいしさです。展開期間:通年<ぼうだい>は、京都に本店を持つ創業100年の和菓子店。スライスし、薄蜜に漬けたお菓子です。蜜に漬けた後に表面のみドライ加工を施しているので、食感は芋ようかんのようにしっとりなめらか。電子レンジで軽く温めてからいただくとホクホクの焼き芋のような味わいも楽しめるので、いろいろな食べ方で味わってみてください。展開期間:通年<栗尾商店>は、さつまいもの中でも高級品として知られる鳴門金時を使ったお菓子の専門店。こちらの「芋ようかん」は鳴門金時を皮ごと使用し、職人が手間を惜しまずに昔ながらの本煉りで仕上げた一品です。した鳴門金時の甘みと、なめらかな口当たりは秀逸。お手頃な価格なので、ちょっとした手土産としても重宝します。本館地下1階ほっくり食感の芋栗スイーツは、温かい秋の新茶との相性も抜群。緑茶と一緒に、秋の味覚を堪能してはいかがでしょうか。※2019年10月1日より消費税が変更されました。1階=/甘の味、名匠銘菓にてお取扱いがございます。※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。とっておきのギフト5選5<銀座アスター>にならう絶品中華丼の作り方。手土産レシピ閉じるFoodie(フーディー)は、三越伊勢丹グループが運営する食のメディアです。MITSUKOSHI。