新年あけましておめでとうございます。新年あけましておめでとうございます。新年あけましておめでとうございます。2019年が始まりましたね!!長野市はとても良い天気で気持ちが良いです。なんだか良い年になりそうな予感です^^皆さまにとって良い年となりますように。ところで、おせち料理は食べましたか?◇◇◇おせち料理は本来、お正月だけのものではありませんでした。元旦や五節句などの節日を祝うため、神様にお供えして食べるものを「御節供(おせちく)」と呼んでいたそうです。江戸時代にこの行事が庶民に広まると、一年の節日で一番大切なお正月にふるまわれる料理を「おせち料理」と呼ぶようになったそうです。収穫物の報告や感謝の意をこめ、その土地でとれたものをお供えしていたようですが、暮らしや食文化が豊かになるに従い山海の幸を盛り込んだご馳走となり、現在のおせちの原型ができたそうです。正月三が日はかまどの神様に休んでもらおうという気持ちの表れや、主婦を家事から解放するという意味も含め、保存の効く食材が中心のものになったといわれています。我が家では、毎年作ったり詰めたりしていたのですが、今年は買おうということになり、生まれて初めて(たぶん。