研ぎの最新事例をご紹介致します。こちらですが、業務用のカキ氷機の刃だそうです。包丁の状態ですが、あご付近が結構欠け、錆びてしまっております。日中の気温が高くなり、少し目を離すと雑草も生い茂るようになりました。その他お預かりしましたのは、このような鎌。根元の方、刃こぼれしております。その他包丁お預かりいたしましたのは、こちらです。はさみ(鋏)今回、研ぎ直しいたしましたのは「糸切り鋏(握り鋏)」です。押し切り機の刃ですね。刃全体が茶色く、サビてしまっている状態です。本日は出刃包丁の研ぎ直しをご紹介いたします。お預かりした包丁がこちらです。「欠けてしまった包丁もご相談ください」と言っていますが、今回はこの様な状態のものが。その他この檜皮葺の材料であるヒノキを採取する職人さんを「本皮師(もとかわし)」と呼びます。依頼者から「機械の刃なのですが研げますか?」とお電話をいただきました。刃物の写真、又は内容を送信してください。トーク機能を利用してのお問合せやご質問にもお答えいたしますのでお気軽にご連絡ください。TOGI-YA(研ぎ屋)お問い合わせ・ご相談はこちら特殊な形状の刃物や、工業製品など、お気軽にご連絡ください。