野草(タラの芽、ふきのとう、ワラビ、ふじの花等)を天ぷらにしてそばの上に乗せる。柔らかい比婆牛を乗せた比婆牛そばもお勧めである。店での調理は地下90mから汲み上げる水を使用しているのも美味しい理由の一つ。広島そば・うどんお食事処花ほぼろ庄原の旬のおいしいものにこだわった料理を出している。地元一木産のそば粉を店内で製麺した打ち立てのそばは独特の味と香りが楽しめるのど越しの良い美味しいそばである。帝釈峡の神龍湖に面したホテルで食べるラーメン。コンニャクラーメンはオリジナル製品で、豚骨味の麺は特産のコンニャクを原料として歯ざわりが良く、ヘルシーなラーメンだ。メニューはほかに、神石牛ヒレステーキ、川魚の塩焼などがある。蕎麦ばかりでなく、蕎麦に合うダシも手作りで、薬味の野菜も地元のものを使っている蕎麦屋である。こだわりは粉も新鮮な挽きたてを使うように必ず前日に挽いており、旨い蕎麦を目指している。広島そば・うどん遊YOUさろん東城そば処「天咲」では東城産の玄そば100%を使用した手打そばを楽しめる。そば祭り、そば打ち体験などイベントも開かれる道の駅にある蕎麦処である。国定公園帝釈峡までは車で約10分の位置にあるので立ち寄りにも良い。庄原市口和町の特産販売所「モーモー物産館」にある手打ちそばの店。地元で栽培したそば粉を使い、店内でそばを打つところを見ることもできます。広島そば・うどん神龍ラーメン自然の素材を生かすために化学調味料は一切使用していない、こだわりのラーメン店。メニューは、ラーメン、ネギラーメン、餃子など。いつも明るく元気な従業員が笑顔で迎えてくれるので、安心して食事ができる雰囲気がうれしい。牛のテールをじっくり煮込んだスープを使ったスタミナラーメンや、醤油味のニンニクとニラ炒めの具がたっぷり乗ったベストコンディションラーメン・通称ベトコンラーメンなど、工夫されたラーメンが好評の店。ほかには激辛ラーメンもあり、平日はラーメン定食が人気。