オペラ)八王子北口にあるひっそりとある”自然が一番”をテーマにしたオーガニックレストラン。ランチのみパンケーキメニューがあるとのことで行ってきました。「JR八王子駅北口から徒歩2~3分の東急スクエアに向かう途中のサンドラック(薬局)の角を左に曲がり直進。UFOという小さいゲームセンターの道を挟んだ正面のガラス貼りの1Fにございます。向かいのゲーセンが目印ですね。レンガの建物の一階にあります。奥まってるので一瞬見逃してしまいそうな感じ。店内に入るとお客は私一人。オシャレなレストランって感じですね。八王子っぽくない手書きの可愛らしいメニュー♪ベリー・ベリー・ベリーも気になるけど、とりあえずクレーム・ダンジュを注文。クレーム・ダンジュって?と思ったら、フランスアンジュ地方の郷土菓子で、クリームチーズをホイップして作られるフワフワした食感が人気のケーキのことだとか。撮影し忘れてしまったのですが、ランチのセットのサラダを食べながらパンケーキ待機。お客が私一人なのですぐ運ばれてきました!!普通のパンケーキとは違う、黄色い見た目。何か黒いものがかかってる...なんだろう。一口食べてみると・・・?!酸っぱい!!どうやら酸っぱい何かがかかってる模様。holicコメントは停止中です。