原産で、香料作物として栽培され、南フランスが主産地として名高い。高さ約60cm、茎に白い軟毛が密生するため灰白色にみえる。葉は細く長さ約5cm、幼茎では輪生、成長につれて対生となる。初夏に長さ30cmの花茎を多数直立し、美しい紫色の唇形花を10個ほど輪生する。植物体全体に芳香があり、花が開くころに刈り取り、蒸留法によって香油をとる。これをラベンダー油とよび、主成分は酢酸リナリルである。化粧品の香料、香水に用いられる。日本では北海道でおもに栽培されている。鉢の中で少し落ち着きました。