時間が空いてしまいましたが、ようやく今年(平成28年)初の訪問を果たしてまいりました。金属部のクローバーは、揚げている串の置場。これって、以前はスペード・ハート・クローバー・ダイヤだったんですけど、もう作る人がいないみたいで、代替品を使っているんだそうです。物などで構成されていて、魚は刺身で食べられるものをお使いとのこと。この日は、アナゴが神ってました(笑ウズラの卵は要注意。おしゃべりに夢中になってると、ポンッて破裂しちゃいますからね~塩とポン酢。今まで注目していませんでしたが、ポン酢の昆布と醤油の強さは手作りよね。この日は饅頭ではなく、干し柿。いう季節感あるとこ、好きだなぁ。言いながらも、干し柿出てきたのは20年近く通った中では初めてだったりして(笑)少しお酒が過ぎましたが、楽しいひと時を過ごすことができました。行ける日を楽しみにしておきます。・萩(2011.11)・萩2(2013.5)・萩3(2014.11)■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。)日本酒の看板8(城基・一勝)予約・クーポンはココから!ご来訪、ありがとうございますプロフィールAuthor:oomin(大見高司)あまり知られていない「地域の名店」を求めて、1軒1軒地道に飲食店を訪れた記録を掲載するブログです。記事本文の末尾に、「!」の数でおススメ度を記載しています。自分の中では普通のお店。人に勧めたいお店です。お店選びのご参考になさってください。日本酒ブログという一面もありまして、広島・山口の全蔵制覇の記録や、日々飲んだ日本酒のまとめ、日本酒看板の記事なども掲載しています。記事の転載や相互リンクのご希望はお気軽にお問い合わせください。(5)富澤商店のご案内ですおすすめブログ&ホームページこのブログはリンクフリーです。相互リンクご希望の方はご連絡ください。