第285食目:丹波栗3Lサイズ1kg【通販サイト:小田垣商店/兵庫県】をお取り寄せ。第285食目:丹波栗3Lサイズ1kg【通販サイト:小田垣商店/兵庫県】をお取り寄せ。●販売期間:期間限定もくじお取り寄せ先を紹介します。届いた商品のパッケージや同梱資料を確認しておきましょう。商品のこだわりを確認しておきましょう。小田垣商店の「丹波栗」の特徴について(商品ページより)ここからは調理しながらの実食レポートです。丹波栗の「ゆで栗」を味わう。丹波栗の「むし栗」を味わう。丹波栗の「栗ごはん」を味わう。最後に点数をつけて評価。●購入はこちらお取り寄せ先を紹介します。284食目:丹波の黒さや枝豆》に続いて小田垣商店さんからお取り寄せ。今回は「丹波黒(黒豆)」と並び兵庫県丹波地方を代表する特産品の「丹波栗」。みなさんご存知だとは思いますが、大きな3Lサイズを購入してみたので紹介します。届いた商品のパッケージや同梱資料を確認しておきましょう。「丹波栗3Lサイズ1kg」はネットに包まれた状態で箱に入って届きます。今回は35〜40個ほど入っていました。1粒の果重は25g前後の大変立派なサイズ。商品のこだわりを確認しておきましょう。小田垣商店の「丹波栗」の特徴について(商品ページより)丹波栗は丹波地方特有の盆地気候で育まれた栗です。最高級品の栗と賞され、大粒で色つやが良く、料理やお菓子作りに使っても煮崩れ、色落ちしないのが特徴です。甘みがあり、深いコクのある味わいが人気です。ここからは調理しながらの実食レポートです。丹波栗の「ゆで栗」を味わう。「ゆで栗」「むし栗」「栗ご飯」共通の下準備として水に浸しているところです。湯と分量の塩を入れて茹でます。茹で上がった状態がこちら。いくつか半分に割ってみました。近くに寄ってみるとこうです。収穫したてのみずみずしさを感じます。空洞のない素晴らしい品質の栗です。それではいただきます。した舌触り、それでいてホクホクとした食感。甘みがあって大変美味。大きいのでスプーンひとさしでゴロッと取れます。丹波栗の「むし栗」を味わう。蒸しあがったものを皿に乗せて半分にカット。ゆで栗に比べると水分が少ないだけ、よりホコッとした食感になります。こっちもおいしいです。手間はかかりますが、茹でと蒸しの違いを楽しむのもおすすめ。丹波栗の「栗ごはん」を味わう。じゃがいもにしか見えませんが、皮をむいた丹波栗です。3Lサイズはさすがの大きさ。土鍋の中の存在感がすごい。これだけ大きいと火の通り的に割った方が良さそうですが、問題ありません。炊く時間は普通のご飯と同じ。これ!茶碗によそって、いただきます!!大きな丹波栗の信じられないほどのホクホク感。これが塩のきいたご飯とよく合います。うますぎて、うますぎて、もう心の底から感動しました。過去最高の栗ごはんです。皮をむくのは本当に大変ですがやりきって良かった。2合しか炊かなかったのは失敗です。作っておくべきでした。小田垣商店さんの「丹波栗」、ごちそうさまでした。冷めてもおいしい栗料理は多いですが、出来たて熱々は格別です。秋の楽しみがまた増えました。調理はそれなりに大変ですが、皆さんもぜひどうぞ。最後に点数をつけて評価。最高級品の栗と賞される「丹波栗」。大粒で色つやが良く、料理やお菓子作りに使っても煮崩れ、色落ちしないのが特徴。甘みがあり、深いコクのある味わいの栗です。オフィシャルサイトで見る※毎年9月下旬からの期間限定です。明太子には目がなくて。まち」として有名な北海道美瑛町からアスパラをお取り寄せ。短い旬、食べるなら今です。ちりめん山椒【通販サイト:華とう/京都府】をお取り寄せ。もくじお取り寄せ先を紹介します。牡蠣たらこ鍋かにいかいくらうなぎさけこのサイトについて「食通きどり」は、お取り寄せグルメを徹底レポートするブログです。以下の5項目を運営ポリシーとしています。1商品は100%自腹で購入2料理は丁寧に(ショップおすすめの調理法があれば忠実に再現)3写真は美しく4評価は正直に5食べ比べてまとめる(ランキング作成)味や商品の見た目、サイズ感、食べ方バリエーションなど、販売サイトやユーザーコメントだけでは見えてこないところをどんどん掘り下げていきます。◆問い合わせ先:info.shokutuu@gmail.com※画像及び文章の転載はしないようお願いいたします。※評価はあくまで個人的な感想です。