ラーメンは、どんぶりが青いからなのか?思ったよりも白く感じます。飲食店に青をつけるって、すごーく勇気がいる事だと思ってしまうのは、いくりさんだけ?確か、青って、精神的に食欲を抑える効果があるとかなんとか・・って昔聞いたことがあります。お皿を青に変えてダイエットに成功した芸能人がいましたよねー?・・・たしか「ブル中野」だったような。あの人って、髪かメイクかどっちかが青くありませんでしたっけ?今、髪の毛が青かった事が判明いたしました。・・ってあら、ヤダ、いくりさんったらー。なんか、すんごいマイナーな話に詳しいですよ?ラーメンのお話でしたよね?麺は、博多とかこっちの方面でよく見られる細い麺。スープは、なかなか脂が濃厚です。髄が出すぎとかじゃなく、すーっと飲めちゃうタイプのスープですね。この粘度があるんなら、メニューにあったように、ちゃんぽんの方が好きかもー。ねぎもたっぷりな所がいいです。このねぎは臭くなーい!チャーハンも、これまた美味しい。お米が美味しいのか?ちゃんと作られているから美味しいのもありますね。あ!だからご飯中が180円もするのかー。(←なにげに高いと思っていたらしい)って、ことで、後日訪問。今度は博多ちゃんぽんをお願いしました。博多ちゃんぽんって、ガラス工芸のビードロみたいなやつを最初に思い出しました(笑)今、久留米ちゃんぽんとか、長崎ちゃんぽんとか、佐賀ちゃんぽんとか、地方によって何かが違うんだと思うけど、いったい何が違うのか?よくわかりませんが、勝手ないくりさんの、久留米のちゃんぽんのイメージは、お野菜を炒める時ににんにくも少し入れて炒めてある・・っていうイメージがあります。スープは豚骨が強いかんじ。豚骨だけって所も多いかも。鳥ガラとブレンドされている所もありますけどね。佐賀はもっとそれが濃くて、きくらげが沢山入っている練り物も、そして特製って名前には生卵が入る・・みたいなイメージ。すみません、勝手に思っているだけです。佐賀から長崎方面に向けては、だんだん海鮮物屋練り物が多く含まれてきて、鳥ガラ多いベースのスープで・・って感じ。博多は和風な感じも入ってたり・・とか。詳しく調べて行ったら面白いかもですね。わかりませんが、こちらは豚骨がベースなんでしょう。麺がちゅるちゅるなんです。したかみごたえがありますが、ちゅるっと食べれてします。気になったのは、麺を噛み切らずに食べるいくりさんのどんぶりの底に、結構短めの麺が発見されたこと。なんで?お湯切りする時かなんかにきれちゃうのかしら?味付けは、ご飯と一緒にぜひ食べたいくらいに、濃厚で、お野菜の甘みも出てて、すごーく好きでした。具にあさりも発見できました。ボリューム的には、普通かなー?もう少しお野菜が多いと、野菜たっぷりのチャンポン食べたーって、満足感がもっとあったのかも。次は絶対にご飯と一緒に頼もうと心に誓ったいくりさんなのでした。trackbackそろそろ寒くなってきたので、ご飯が保温できるお弁当でお弁当を持って行こうとしたある日。