水曜日また、雨の1日。昨晩、ビールでアルコール消毒したんですが、、笑。スタッフみんなからのサプライズ!!涙こらえました。今のスタッフも、元スタッフも、みんなありがとうねー!みんな優しくて、頼もしい!今週も宜しくお願いします。16:50月曜日はお休みです。久しぶりの日曜日営業が終わりほっとしています。お料理の会11時からの部は定員になりました。17時からの部はまだ空いております。桃のコンポートも終了いたしました。桃ネード、桃のスカッシュはまだあります!今週もありがとうございました。17:49明日、26日は!26日の日曜日は、ランチタイムのみ営業いたします。久しぶりに晴れマーク!みなさまのお越しをお待ちしております。ピクルスも出来ました。今日でニイハラは8周年を迎えました。不安と期待で胸がいっぱいだった8年前。石の上にも三年...と念じながら、まずは三年間を目標に走り出しました。8年たった今も、まだまだ、改善する事、やりたい事が次々に出てきます。いつも支えて応援してくださっているみなさま、スタッフ、スタッフOB、友人達...そして、ずっと変わらずお付き合いしてくださる農家さん。本当にみなさん、ありがとう、ありがとう。これからもどうぞ、宜しくお願いいたします。今日は雨も上がってますが、また、明日から大雨のようです。能古島の梅に、コンカコンネさんの赤しそ。綺麗に発色して、ますます、出来上がりが楽しみに。自然の恩恵を受けていることに感謝です。桃のジャムは、完売いたしました。来年作れたらいいなあ。桃のコンポートはあります。水曜日ずーっと降り続く雨。これ以上雨の被害が出ませんように、、と祈るばかりです。お店もゆっくりしているのでこんな日は、季節の仕込みものを一気に終わらせようと思います。すもものコンポートそして、赤しそ漬け。朝は、酒粕豆乳ヨーグルトに、桃ジャムをかけていただきました。今日のような蒸し暑い日には、助けられます。今日から、桃のコンポートも始めました。小ぶりの桃なので、お食事の後でもスルッと入ります。何より、冷たくて、サッパリしますよー。桃も、庭の木になっていたものなので、皮ごとお食べください。今週も宜しくお願いいたします。桃ねジャムは、残りわずかです。メッセージを入力してください。