価格:880円(税込)ネット書店で購入する近年、小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」が脳に炎症を起こし、腸に小さな穴をあけると注目されています。世界ランキング1位のテニスプレーヤー、ジョコビッチが実践していると話題になった小麦抜き生活「グルテンフリー」という言葉を聞いた人もいるかもしれません。弥生さんの著書『長生きしたけりゃパンは食べるな』から、「グルテンフリー」食事法について見ていきましょう。■あなたの体調不良、原因は毎朝のパンケーキやラーメン、パスタ、うどん、クッキー、菓子パン......。小麦粉の食品は私たちの生活に深く入り込んでいます。知らず知らずに、グルテンを大量に摂取しているのが現代人の食生活です。それだけではありません。「オリーブオイルのパスタは、栄養たっぷりで美容にも効果的!」そんな間違った情報や思い込みが一般に広がっています。小麦粉が起こす主な病気には次のようなものがあります。◎グルテン不耐症ここで問題なのは、こうした病気だけでなく、小麦が次のような体の不調を引き起こすとされていることです。一つでも当てはまるならば、「いつものパン」をやめる価値があるのです。■うつ病の原因が、じつは「大好きなパン」だった私のセミナーに参加してくれた、30代の女性の話です。彼女は長い間、毎日のように続く下痢と吐き気、嘔吐に悩まされていました。困っていたのは、やる気の減退です。集中力が薄れ、頭がボーッとし、何もする気が起きなくなってしまうのです。彼女はいくつもの医療機関を受診しました。血液検査をしても、MRI(磁気共鳴画像)検査を受けても、結果は「異常なし」。原因を突き止めることができません。彼女は心療内科を受診しました。ついた病名が「うつ病」。彼女は「これでやっとわけのわからない不調から解放される」と思い、毎日、きちんと薬を飲み続けました。症状はいっこうに回復しません。それどころか、悪化していくようにさえ感じられました。そんなとき、うつ病の薬について調べていた彼女は、専門家の記事に「抗うつ薬の副作用は自殺願望」という衝撃的な言葉を見つけたといいます。彼女は病院めぐりを再開しました。数軒の医療機関を回った挙句の診断が、「グルテン不耐症」だったのです。稲島司TweetSBクリエイティブ株式会社「SBクリエイティブOnline」のご案内http://online.sbcr.jp/SBクリエイティブが出版しているビジネス書、実用書、IT書、科学書籍の関連記事や、著者自身の解説による動画コンテンツなどを配信しています。あなたは手を出さないと言えますか。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号第6091713号)です。