庭のハーブで作る自家製ハーブバター2018-05-23庭のハーブで作る自家製ハーブバターハーブこんにちは。初夏のような暑さの日もあり、肌寒い日もあるこの頃です。風邪をひいている人も多いですね。寒暖差のある季節は、体調管理には気をつけないといけませんね。庭のローズマリー、タイム、セージが青々としてくると、ワクワクしてきます。手始めに簡単にできて、毎日使うもの。ハーブバターを作ってみることにしました。好みのハーブを収穫して、ササッと洗い、ぶら下げて乾燥させます。使い切るなら生のままでもいいと思いますが、作って少しの間保存するなら、ドライの方が傷まないかなと思います。乾燥したら、好みの分量を粉々にして、柔らかくしたバターに混ぜるだけ。入れるのは葉だけです。茎を入れると食感が悪くなります。ちなみに私は有塩のバターに混ぜています。パンに塗ってからトーストしたり、炒めものや、肉や魚料理に使ったり。スープにちょっと入れてもいいかと思います。ハーブの香りで食欲もアップ。お料理もひと手間かけたようなものができますね。みなさんもいろいろに使ってみてください。18:53庭のハーブで作る自家製ハーブバターTweet関連記事2018-07-05庭のハーブでリースやアレンジを作ってみました。アラエアソルトこんにちは。アンの麦わら帽子です。ハーブソルトでいつもよりちょっと美味しくこんにちは。アンの麦わら帽子です。何に使ったらいい?こんにちは。アンの麦わら帽子です。今はハーブの季節ではあ...2018-01-05年末年始のお酒から肝臓を守るハーブこんにちは。アンの麦わら帽子です。はてなブログPro健康でナチュラルな生活を目指して、ハーブや手作り野菜のある生活を楽しんでいます。土手の風に吹かれて収穫したかぼちゃで久々にお菓子作りスポンサードリンクアンの麦わら帽子の日記ちょっと田舎で気ままなナチュラルライフ。小さな畑で野菜作りとハーブのある生活を楽しんでいます。読者になるスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。