お弁当の桃の変色を防ぐには?冷凍は?美味しく持ち運ぶ方法あなたの少しキニナル事を身ニナル事に変えていきましょう。「子供がお弁当のデザートに桃を入れてくれって言うんだけど、どう思う?」ある日姉が突然相談してきた。なんでも姉の幼稚園の息子君が桃に今ハマっていて、どうしてもお弁当に桃を入れてほしいとお願いしてくるのだそう。時間が経つほどにぐちゃぐちゃになりそう。一一)でも以前スイカをお弁当に入れる方法も調べたけどお弁当にスイカはあり?スイカをデザートとして入れる方法は?冷凍するのはどう?夏の果物と言えばスイカです。01:38やっぱり季節のフルーツを美味しくお弁当に入れてあげたいって思うのが母心なのかもね!んじゃ私も甥っ子ちゃんの幼稚園でのランチタイムを盛り上げるべくももを変色させない方法を徹底的に調べてみよう!(私って優しい叔母だわ・・・!)1.桃をレモン水に漬ける桃をレモン汁の入った水に付けて桃の変色を防ぐ方法として一番ポピュラーみたい。全体的にレモンをかけるとなるとかなり酸っぱくなりそう(;’∀’)そこで水で薄めたレモン水に切った桃をドボン!と漬けてしまうという方法が巷では行われているらしいです。『前の晩に切った桃が翌朝もキレイでした!』なんて声もあって、さすがに前の晩の桃が翌朝までって本当に?という気持ちになったけど4時間くらいならイケるのかも。桃を朝切って持たせて4時間後って丁度お弁当の時間くらいだし、この方法が一番確実で良さそうだった!2.桃をシロップにつけて持って行くちょっと深めのタッパーに入れて桃が被るくらいのシロップに漬けたまま持って行くっていう方法。一一)そしてこぼれたら悲惨そう!砂糖水ビチャーって!!(゚д゚lll)それに、桃の缶詰のシロップに漬けるのならもう缶詰の桃でいいのでは?とさえ思ってしまうのは私だけ?(;’∀’)3.桃をコンポートにするこれは調べた中で一番確実にお昼に美味しく桃を食べられそうな方法だった!モモを生で持って行くのではなく火を入れてしまってコンポートにしてから持って行くという方法。コンポートって何それ?難しそう・・・って私も最初思ったけど、コンポートの仕方も白ワインとか使った本格的な物から砂糖と水を溶かした水に桃を付けてレンジでチンしてしまう!というお手軽な物まであるから簡単に出来る方法を選んでコンポートにしてしまうってのも案外良いのかも。私が思うにケーキ屋さんのケーキに乗ってる桃はコンポートされてるんじゃないかなあ~と。́・ω・`)でも甥っ子はたぶん「コンポートの桃」じゃなくて「生の桃」を求めてるんだろうな~(;^ω^)4.桃のゼリーにする桃を変色する前にゼリーにしてしまおう!ってゆ~方法。́Д`)ってゆ~事態は免れないのかなと。暑い時期だし保冷材を入れるのはもちろんだけどそれだけでお弁当を食べるお昼まで桃をひんやり冷やしておけるのか?というか、もういっそのこと「冷凍しちゃう」って・・・どうよ!?これはもしやメチャクチャ名案なのでは(*’▽’)で、調べてみたら。完全に解凍されてしまった桃は・・・・(ー_ー)オイシクナイ味が落ちて全然美味しくないだって。́Д`)となるか・・・。゚∀゚)っ))ネンッ!!痛みかけてる桃をとにかく切って冷凍して家でシャーベット感覚で食べるのは良いとしてもお弁当に持たせるのはちょっと危険ですな。切ったところや皮を剥いたところか酸化しているからと言うのが原因なんだって。