高級なお米の玄米はコイン精米機じゃダメらしいということ。我が家の米ぬかの利用方法もご紹介。高級なお米の玄米はコイン精米機じゃダメらしいということ。我が家の米ぬかの利用方法もご紹介。2019年2月11日スポンサーリンクこんにちは!kikicoです。皆さん、お米を買う時は白米、玄米どちらでしょうか?私はずっと白米だったのですが、糠が欲しいのと農家の方に玄米の方がお得ということを聞いて玄米を買うようになりました。一部は玄米のままで食べますが、白米が大好きな息子たちがいるのでほぼコイン精米機で精米しています。精米機ならなんでもいいと思っていたのですが低料金のコイン精米機と高級お米用の精米機があるということ。kikicoなるべくなら安い精米機でいいやんっ!と思うところなのですが、そうでもないようです。夫が農家の孫で詳しいので、コイン精米機と高級お米用の精米機は何が違うの?ということを簡単に聞いてみました。精米に興味がある方の参考になれば幸いです。最後に玄米を購入している理由うちが玄米を購入している理由は玄米と白米両方食べたい(玄米は栄養素が豊富!)米ぬかが欲しい玄米のまま購入すると、精米代(人件費含む)などがないのでちょっと安い食べる時に、玄米から白米へ精米すると美味しく頂けます。いうのも玄米で保存した方が鮮度が保たれるから。kikicoうちは家庭用精米機をまだ購入していないので、30kgの玄米を購入したその日に精米しに行ってます。本当はぎりぎりまで玄米で保存したいのですが...。早く家庭用精米機が欲しい!メリットがたくさんの玄米。これからも玄米で購入することになると思います。結論から言うと、高いお米の玄米を安い精米機を使って精米するともったいない!ということなんです。<うちが普段使っているコイン精米機>6分100円。30kgだと9分かかる精米機。30kgの玄米の場合200円投入します。コイン精米機の相場は10kg100円が多いようです。うちが使用しているのは農協運営なので安いのかも。削る時に、白さを選ぶことができます。6が標準、7以上(上白)になると白さがもっと増します。削る量が増えるのです。食べると甘みは増しますよ。お米は小さくなっちゃいます。米ぬかを持って帰ることが出来る。30kgの玄米を精米すると、これくらいのぬかが取れます。(2袋分)標準のお米の場合はこのようなコイン精米機の利用で問題ないと思います。「このお米を精米するには、特別な精米機を使うから通常の何倍も精米代がするんやわ」と教えてもらいました。精米がそんなに大事なのか!ととっても驚きました。車を選ぶように精米機もそれぞれ違いがあり、おコメの味が違ってくるそうです。kikicoせっかっく美味しいお米を作ったのに、精米方法が悪ければせっかくの味が落ちてしまうということ。高級お米用精米機と通常の精米機の違いは、簡単に言うと綺麗に削れるかどうか。農家の方々もせっかくの美味しいお米を安い精米機にかけて美味しさが落ちてしまっては苦労が水の泡。最近では家庭用精米機が流行っていますが、特Aブランド米や特Aコシヒカリは精米された状態で購入する方が良いのかもしれません。家庭用精米機は機能もメリットもいっぱい美味しいお米を手軽に食べるには家庭用精米機はとっても良さそうです。値段の差はありそうなので、自分たちのライフスタイルにあったものを購入することになりそうですね。家庭用精米機のメリットは食べる分だけ精米できるので美味しい色々な機能が付いている玄米で置いておくと酸化しにくい毎回精米をするなら家庭用精米機を購入しても良いかもしれません。重いお米を精米機場に持っていくのも結構大変な作業ですし、白米は大量だと保存が大変になります。音が大きいものもあるようですね。それと、毎度精米するのめんどくさいと思うのであればやめといた方が(笑)家庭用精米機も安いものから高いものまでたくさんあります!条件は、お手入れが楽。見た目がそこそこおしゃれ。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングkikicoこの精米機約18,000円なのですが、10年使ってようやく元が取れる感じですね。精米代としてはコイン精米機の方が安いです。こだわりたい人は自家製精米機で!うちも、自家用精米機が買えるように頑張りたいです。我が家の米ぬかの利用法を紹介します!ぬか床の追加用スキンケア(洗顔用)つるつるになります。肥料(そのままはつかえないよ)として使う野菜を洗うのに使うタケノコの悪取り基本、糠はカビてしまいますので、冷凍保存した方が良いです。あと、水場で使用すると詰まりやすいので注意しましょう!最後に農家の孫としての楽しみがあるそうです。それは、稲を刈る時に最高の場所にある稲を一部分だけ収穫し、精米まで自分で管理するという楽しみがあるそうです。水の流れる場所や様々な条件によって同じコシヒカリでも味が変わるそうです。kikicoおいしいお米を作ってくれる農家の方々に感謝して、お米を頂きたいと思います!最後まで読んで頂きありがとうございました。節約術ありがたや...もらったり、拾ったり。スポンサーリンク<1×4材DIY>ワンバイ材を使ってボールを収納!転がらないボール棚の簡...iMacのキーボードが壊れたらバッファローのMac専用キーボード(BSK...アラフォー母ちゃんkikico男の子二人の子育てをしながら、田舎でイラスト制作とウェブデザインの仕事をしています。仕事のノウハウを活かして、IT世代の子育て・教育情報やシンプルで健康一番な生活を目指した生活術を発信!同じように、今子育てをしている世代の皆さんのお役に立てれば幸いです。高級なお米の玄米はコイン精米機じゃダメらしいということ。我が家の米ぬかの利用方法もご紹介。