*クリックで拡大します。先週に引き続き赤ワインを試飲しました。BERNADOTTEとは川を挟んで反対側の地域にあります。味に角があり厚みやコクも少ないように感じました。10分程経つとタンニンの味か徐々に現れてきました。それから経過時間が1時間程度になるまであまり味に変化がなく過ぎました。1時間を過ぎたあたりからタンニンの味が消え丸みが出てきました。味の厚みやコクが少ない印象でした。先週のものに比較すると、味のまろやかさや厚み、コクで少し劣りました。雑味も少し多いようでした。先週試飲したものの方が狙った味に近いと判断し発注しました。明日(7月4日)、入荷予定です。機会がありましたら、是非ご試飲ください。