2019世界と、都会と、企業と。つゆ田舎に移住して、失敗したこと、成功したこと。2019-06-25世界と、都会と、企業と。ハヤトウリのきんぴらこちらの緑色の野菜、何か知ってますか?「ハヤトウリ」という野菜です。半分に切ると真ん中に種があります。「ハヤトウリ」は、普通お漬物にするらしいのですが、きんぴらにすると美味しいよと教えてもらったので、きんぴらを作ってみようと思います。レシピ半分に切って種を取ります。フライパンに油を少し入れて、中火でスライスしたハヤトウリを炒めます。火が通ったら砂糖と醤油で味付けをします。焦げ付かないように、少し火は弱火に!また、味付けのポイントは砂糖を少し多めにし、甘めが美味しいです。煮立ったら、できあがりです。ハヤトウリのきんぴらは作りたても美味しいですが、翌日、味がしみた方がもっと美味しいそうです。白いごはんにぴったりあうおかずに!また、今日もらったハヤトウリは緑色ですが、朝市で売っているのは真っ白なものも多いようです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。