野菜サラダといえば、メインのお料理を引き立てる存在になりがちですが、当店のグリーンサラダは主役級の美味しさだと褒めていただくことがよくあります。今回は、当店自慢の三浦野菜をたっぷり使ったサラダを詳しくご紹介します。三浦野菜のローカルグリーンサラダ」は、もうお召し上がりいただきましたか?まるで絵画のような色とりどりで鮮やかなサラダは、食べる前から期待感を上げる、そんな雰囲気があります。味わいのアクセントには、フェタチーズとナッツ類を使用。ボリュームたっぷりのサラダですが、食べすすめても最後まで食べ飽きないと評判です。三浦野菜のローカルグリーンサラダ」は、ランチタイムやディナータイムはもちろん、ブレックファスト、カフェタイムにもご注文いただけます。チェックしてみてくださいね。三浦野菜のローカルグリーンサラダ」はメニュー名にも記載している通り、提携している青木農園さんから毎朝届く新鮮野菜を使用しています。野菜には食物繊維やベータカロテン、ビタミン類が豊富に含まれていますが、収穫するタイミングによって栄養価が異なるのはご存じでしょうか。野菜は日中栄養分を作り出す活動をし、夜の間にそれを果実へエネルギーとして蓄えるという動きをします。朝獲れの鮮度の良い状態が一番美味しいとされ、そのタイミングで収穫することで、お料理になったときに味わいがぐっと引き立つというわけです。三浦野菜のローカルグリーンサラダ」をぜひ味わってみてくださいね。MARINE&FARMは地域から良質な食材が手に入る佐島にあるイタリアンレストランです。湘南をはじめ、神奈川県産の食材をメインに使用し、地域の旬をご提供しております。湘南の風を感じながらのお食事はいかがでしょうか。神奈川県三浦市の青木農園から仕入れた新鮮な“三浦野菜”や、三浦半島近郊の漁港から直送した鮮魚を使ったメニューをそろえております。海越しに富士山を望むこともできる絶景ポイント。佐島は海がとてもきれいで高い透明度を誇ります。おいしい料理と最高のロケーションをお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。インターより阿部倉トンネルを経て佐島・芦名方面の看板を右折、134号と交差する大楠山入口交差点を直進。FARMですのでわかりやすいと思います。20:00)※16:00から17:00は一度お店をクローズ致します。※11月から2月末まで毎週木曜を定休日とさせていただきます。MENUTERRACEサイトマップ。