農家嫁のレシピスマートフォン用の表示で見る農家嫁のレシピSEから農家になった嫁のレシピブログ。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。もやしは水でざっと洗う。フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。だいたい火が通ってきたら、もやしを投入。混ぜながら、調味料を加える。メイン〈献立〉・鶏手羽の甘辛煮・ニラひき肉炒め・ふきのとうの天ぷら・ほうれん草のおひたし〈うちの野菜〉・ふきのとう・ラディッシュ・ほうれん草〈作り方メモ〉◼︎鶏手羽の甘辛煮手羽元700gくらいでの分量。深めのフライパンに油をひいて手羽元を軽く焼く。ピーマン大小20〜30個で、ひき肉は500gくらい。・ピーマンは半分に切って、ヘタの近くは取りすぎないように、タネだけ取る。300g〈作り方メモ〉・坊っちゃんカボチャは水で表面をよく洗い、丸のままラップをしてレンジで3分くらいチンする。400gくらい※今回は豚もも薄切りしかなかったけど、本来ならロースとかバラとか柔らかい部位がいいかと。大さじ1(調味料は感覚で入れてるので、分量が適当です。ひとかけ※牛肉、厚揚げだけでも良い。大さじ2◾︎作り方・下ごしらえ鶏肉は小さくそぎ切りにして、酒を軽くかけて揉み込んでおく。適量◾︎作り方・下ごしらえ溶き卵をつくり、塩コショウを軽くする。玉ねぎ家庭菜園でピーマンを大量に収穫したので、大量消費できるレシピとして考えました。ご飯に合う濃いめの味付けです。ピーマン減らして、キャベツや人参、青梗菜などでも美味しいかと。メイン夏バテ気味なので、にんにくで食欲増進するメニューです。4〜5枚※今回は冷蔵庫にあった野菜で。適量※ブロッコリーを茹でて一緒に和えても美味しいかと。ミルフィーユ状に重ねて漬け込んでおく。ネギのしょうがスープ•大根ときゅうりの明太浅漬け〈うちの野菜〉•大根•たけのこ→私の実家からたけのこ水煮が送られて来たので。〈作り方メモ〉◼︎青椒肉絲豚ロースがなかったので豚コマ肉を細切りで300gくらい。ほうれん草ポタージュ•ほうれん草のおひたし〈うちの野菜〉•ほうれん草•ラディッシュの葉〈作り方メモ〉◼︎油淋鶏かけダレを作っておく。しょうゆ、みりん、ごま油を1:1:1砂糖を大さじ2くらい長ネギのみじん切り以上をよく混ぜとく。玉ねぎ以前も載せたメニューですが、試行錯誤の末、味のバランスを整えました。煮物苦手なのでまだ試行錯誤は続きます。夏のズッキーニ祭り第2弾です。大さじ1/...「ズッキーニとひき肉のオイスター炒め」プロフィールid:asoyuki_recipe阿蘇で農家をしている嫁のレシピブログ。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。