めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせホットケーキミックスで作る、卵1個のマンゴーロールケーキ☆レンジで簡単おいしいケーキ♪2016年07月04日ようこそ、いらっしゃいませ。本日は、おやつにロールケーキを作りました。卵を1個、ホットケーキミックスを使った、とっても簡単なレシピです。レンジ加熱で作るから、ふわふわのスポンジに仕上がります。手軽なので、お試しいただければ幸いです。卵とグラニュー糖をボウルに入れ、泡立てます(泡立て器を持ち上げたとき、まとまって垂れる程度でok)。ホットケーキミックスと溶かしバターを入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます。オーブンシートを敷いた耐熱器に流し、左右を開けてラップをし、レンジ600Wで2分半ほど加熱します。※深さのある耐熱皿でもokです。レンジ加熱は、様子を見ながら時間を増減します。ラップをかけたまま10分ほど冷ましたら、ラップを取り、オーブンシートを剥がします。きれいな面を下にして(過熱のとき上面になっていたほうがきれいでオススメです)、やわらかめに泡立てた生クリームを塗り、細かく切ったフルーツをのせます。手前から巻いたらラップで包み、20~30分ほど冷蔵庫で冷やします。冷蔵庫から取り出し、切り分けてお召し上がりください。(そのまま食べちゃうのもアリです☆)こちらではいま、外で雷が鳴っています。これから帰宅されるかた、どうかお気をつけてくださいませ。☆☆☆いつも応援くださっているかたへ、ありがとうございます。応援いただけると嬉しいです。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。