おいしいトマトの見分け方2014.5おいしいトマトの見分け方2014.55月から6月にかけて例年ですととまとは結構出回り安く買えると思います。売り場側からでもこの時期は大量に売れるイメージがあります。トマトの旬は夏という言い方もあります。出まわる時期ですからね。出まわるといっても味についてはどうでしょうか。夏のとまとは水分が多い気がします。3月~5月の春のトマトがおいしいという言い方もあります。2月頃のトマト秋のトマトもおいしいという声も聞きます。言って産地、その年のできばえ、時期によって様々です。春のトマト、すべてがおいしいかといえばそうではありません。春がおいしいトマトに出会う可能性が一番高い時期といえます。夏は一番でまわる時期です。スーパーですととまとの箱売りは1キロ、1.3キロ、2キロの箱ですがそれらはもともと「箱売り」用のものでして普段市場にはとまとはほとんど「4キロ」の箱に入ってます。すると4キロ箱で千円とか町の八百屋さんあたりだと500円とかでもこの時期は売られることがありました。そんな時期のおいしいトマトの見分け方。基本値段がそこそこなのは私自身はおいしいと思います。安すぎるともちろんおいしいのもありますが安いなりのもあります(笑)。売り場で鮮度落ちしてるものはもちろんおいしくないですね。してるものは避けましょう。それ以前に青果担当者はそのようなものは値下げして売らねばならないです。あととまとを見て放射線状に薄い線が入ったものそして白い粒がパーッとあるもの皮の外側でなく皮の内側にです。