チャーシューはこうばしかった。注目すべきはゆずだろう。上に乗っているネギがまっ黄色になるほどゆずの粉末がかけられていたが、しつこくはなく、ほのかな風味を醸し出していた。醤油が強くてゆずの風味が出きれてなかった感も否めない。(0)Tweetのげ’sのラーメン紀行3-1こんにちは、のげ'sです。今回は千歳に赴きました。激戦区のようで、3軒に絞るのは大変だったが、まぁ一日3軒が限界でしょうよ。・1軒目まず駅の西側に出て、メインストリートをまっすぐ行く。でかい通りと交わったら右に曲がってまっすぐいくとあるお店。広い店内は年期を感じさせるが、壁一面に張られたサインが裏付けだろう。メニューがいっぱいいっぱいあってどれにしようか迷ったが、なんかオススメっぽかったので黒醤油というのをチョイス。見た目は普通のラーメンだが、どんぶりがめちゃめちゃでかい。普通のどんぶりより二周り三周りでかい。私これからもう2軒ハシゴするんですけど...具は野菜が中心でスープもあっさり系。太いメンマは食感も食べごたえもよろしい。ラーメンには珍しくゴマが入っていて、麺のもちもちとした食感にぷちぷちとしたゴマの食感のアクセントがきいていた。(土)アバウトなラーメン紹介12こんにちは、のげ'sです。某スーパーマーケットのすぐとなりにあるラーメン屋だが、違和感がなすぎてのげ'sはかなり迷った。げ'sは方向オンチだからね。普通の人ならすぐわかるだろう。店内はカウンター席のみの質素なつくり。大将もまさにラーメン屋のオヤジって感じで好感がもてる。メニューは少なめで味は醤油のみ。図らずも醤油をオーダー。麺は中太ストレートでスープは見た感じこってり。飲んでみると見た目よりあっさりな魚介風味。今流行りのつけめんのスタイルをラーメンで食べてる感じだ。漁粉も入っているようだがしつこくなく、独特の粉っぽさもかなり抑えられていた。(金)アバウトなラーメン紹介11こんにちは、のげ'sです。今日紹介する店は市内ではないのだが、まぁそれほど遠くもないので普通に紹介しよう。某大型アウトレットパークの隣にあるラーメン屋。アウトレットパーク内にもラーメン屋はあったが、片方は行ったことあったし、もう片方はなんか見た目イマイチだったのですぐとなりにあったこの店に行ってみた。カウンター席もあって席数も多め。喫煙OKだったのがのげ's的には残念だったが、周りに吸ってる人もいなかったのでまぁいいとしよう。なんか醤油がオススメっぽかったが、図らずも毎度のこと醤油をチョイス。麺は中太で結構こしが強かった。したスープには背油が浮いていた。全体的に味のしっかりしたラーメン。メニューを見ていると、梅塩わさびとかゆうラーメンがあった。ラーメンにわさびという組み合わせは考えたことなかったな。しててこの季節にいいかも。(木)アバウトなラーメン紹介10こんにちは、のげ'sです。今回紹介する店は地下鉄東西線某駅の近く。昔入っていたラーメン屋が好きだったが、つぶれてこの店が後に入ったらしい。昔好きだった店の前にもラーメン屋が入っていた場所で、立地的によくないからか入れ替わりが激しい。いうわけでこの店も気になっていたので入ってみた。カウンター席がないのが残念だが、席は多め。今日も醤油をチョイス。麺は細麺で食感がいい。スープはこってりだが薄味。ネギがあっさりしているので、全体的にはしつこい感じはない。余談だが、同じ名前のラーメン屋を別の場所で発見。書いてなかったがチェーン展開してるのかも。(土)のげ’sのラーメン紀行2-3→2の続き・2軒目こちらも駅からはやや遠いが、12号線沿いにあるので迷わず行けた。元は定食屋かなにかだったのだろうか、広い店内にはキッズルームなるものもあり、お子様連れの奥様でも気軽に入れるよう考慮されているようだ。店内はきれいで雰囲気もよろしい。時間がかなり微妙だったためかのげ’sの他に客はいなかった。カウンター席が無いのが残念だったが、厨房近くの席に陣取った。メニューは半紙に筆で書かれたものが壁一面に張ってあった。ラーメンやサイドメニューの種類は豊富かも。出てきたラーメンはちょっと今までのつけめんとは違っていた。濃い黒い醤油のつけ汁はいままでとは違ってにごりの無いものだった。具もチャーシューや卵、海草類など、いろいろ付いていた。濃い目の味のつけ汁だがこってりではなく、コクの深い味わい。おなかいっぱいだったのげ’sでも食べられた。これだけ食べて価格はやはり良心設定。以前よりはより今風なお店が増えた感じもしたが、まぁ2軒しか行ってないしね。確実にいえる岩見沢の魅力はやはり値段がやさしめなところですな。次回は...乞うご期待。教育大の近くにある店だ。駅から歩くとかなりあるが、バスが出ている模様。げ’sはバスオンチなので歩いていく。途中何度もこの道でいいか心配になったが、周辺地図を記した案内看板が数メートルの感覚でいっぱいあったので、方向音痴なのげ’sでもなんとかたどり着けた。席数は少なめだが少なすぎず多すぎない、ちょうどいい感じ。カウンターや椅子席のほかに座敷席もあり。お昼時は過ぎていたがのげ’sの前に3組ほど客がいた。分煙されて無いのがやや気になったが、雰囲気は悪くない。店頭で食券を購入するシステムらしい。店の内外にラーメンの写真が一切なかったのでどうしようか迷ったが、とりあえずオススメっぽかったのでつけめんを頼んでみることに。ラーメンが出てくるまでやや時間がかかったが、しっかりと作ってる証拠だね。出てきたラーメンは豚骨ベースで魚介風味の今流行りの感じ。咀嚼の回数が増える、今流行りのがっつり系だ。食べるのに時間がかかるため、つけ汁が冷めやすい。イヤな方はあつもりをオススメする。具はシンプルだがトッピングがいろいろ選べるみたい。スープ割りのスープもセルフサービスで、お好みの量を調節できるようだ。げ’sもこの一杯で結構おなかいっぱいになったが、さすがのラーメン激戦区岩見沢。このご時世に結構素敵な価格で提供してくれている。王道まっしぐらなつけめんだったが、おなかもいっぱいに、懐にやさしいラーメンでした。一年を振り返ると...やってられんわ。能力モノこのブログをマイリストに追加@niftyが提供する無料ブログはココログ!。