多仁亜さん|料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ!おいしいレシピを見つけよう。あかねプロフィールドイツ人の母と日本人の父を持つ。料理好きの祖母直伝のドイツ家庭用理を、日本でもつくりやすい材料やレシピで紹介している。簡単にできて、野菜がたっぷりとれるコールスローはいかがでしょうか。りんごのポケットパイ少ない材料で簡単にできて、しかもおいしい素朴なアップルパイです。ジャーマンポテト形のくずれにくいメークインを、皮つきのままゆでて冷蔵庫に一晩おいて、さらにくずれにくくするのが、焼く前のコツです。簡単ビーフストロガノフ牛の塊肉やマッシュルームを使う本格派をふだん使いの食材でアレンジ。ポテトとりんごのグラタンりんごとじゃがいもを組み合わせた一品。なる男爵を使って、りんごとの食感の違いを楽しみます。春色ミートローフパン粉の代わりに細かく刻んだ厚揚げを混ぜることで、肉100%のようなうまみとふんわり感がでます。ザワークラウトキャベツを塩でもんで乳酸発酵させた、ドイツの冬に欠かせない保存食。ビタミンを豊富に含むほか、手ごろでおいしい旬のキャベツを丸ごと1コ使いきることができるのも魅力です。ミートソース肉と野菜の風味豊かな一品。様々な使い回しができるので、自分流の使い方を楽しんで。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。