めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせホットケーキミックスでつくる、簡単マスカルポーネチーズのカップケーキ☆ふわふわタイプ♪2016年04月25日いらっしゃいませ。本日ご紹介するのは、ホットケーキミックス(ホケミ、HM)で作る、簡単ケーキです。優しい食べやすい味で、1個じゃなくて2個でもぺろりと平らげてしまえる、ふわふわの焼き上がり。食べ切れなかったら、オーブントースターで軽くリベイク(もう一度焼くこと)すれば、またおいしく食べられます。グラシン紙に入れて焼いたものは、アルミ箔で下部分を覆って加熱すると、こげを防ぐことができます。ミックス粉とは思えない、優しい味。温度を高めて焼いてみたら、ふんわりさっくり焼きあがりそうなので、試してみようかなと思います。材料を混ぜ合わせます。180度に予熱したオーブンに入れ、17~18分ほど焼けば、できあがりです♪ホットケーキミックスなので、材料は一度に入れてぐるぐる混ぜてもokです。スマートに混ぜたいときには、マスカルポーネとグラニュー糖とはちみつをなめらかに混ぜ、卵を少しずつ混ぜて溶かしバターとミックス粉を入れます。今回はヘラに持ち替えなくても、すべて泡だて器でokです。▽シンプルに、そのままで。▽焼きはじめてから5分ほど経ったときに市販のクッキーをのせ、焼き上げたものです。のせた「オレオ」は、こちらのタイプ。使えそうな、とっても可愛い大きさで、アソビゴコロをくすぐられます。手間を掛けずに、毎日のおやつ。がんばりすぎている毎日だから、がんばりすぎないでおいしいものを。日々、提案していけたらと願っております。いつも応援くださっているかたへ、心より御礼申し上げます。はじめましてのかた、宜しければまたのぞいてみてくださいませ。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。