■ポイントみそ味のぴりっとしたキャベツとひき肉の炒め物です。●味噌...大さじ2●酒...大さじ2●みりん...大さじ1●豆板醤...小さじ1から大さじ1スポンサーリンク作り方STEP1キャベツとにんにくはみじん切りにします。STEP2フライパンを温めてサラダ油を熱し、にんにくを入れて軽く炒めます。STEP3ステップ2にひき肉を加えて火を通します。STEP4ステップ3にキャベツを加えて更に炒めます。STEP5味付けの材料を加えて混ぜながらアルコールを飛ばします。※豆板醤は最初は小さじ1入れて味見をして辛さが足りなかったら更に加えましょう。作り方について豆板醤の量は調整して下さい。辛いのがお好きな方は更に、豆板醤を加えて下さい。その際は辛くなりすぎないように味見をして少しずつ加えましょう。味噌がしっかりきいてご飯が進みます。【キャベツとひき肉のピリ辛、味噌炒めのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。きゃべつを長持ちさせる方法1芯から傷みはじめるので、芯を切り取ります。2キッチンペーパーを水で濡らして切り取ったところに詰めます。3芯の部分を下にして袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。※芯を切り取り濡れたキッチンペーパーを入れる事できゃべつが水分を吸収して鮮度を保つ事が出来ます。ひき肉の保存方法ひき肉の保存は冷凍をオススメします。11度に使いきれる量のひき肉をラップで薄く平にして包みます。2フリーザーバッグにラップで包んだひき肉をまとめて入れます。3フリーザーバッグの口をしっかり閉めて冷凍庫に入れます。●にんにく...1かたまり●オリーブオイル...大さじ1作り方1にんにくの皮を剥き、下のかたい所を切り取ります。2フライパンを温めて、オリーブオイルを熱し弱火にしてにんにくを入れて蓋をします。3両面に焼き目がついたら火をとめて、そのまま放置します。※放置する事でしっとり柔らかくなります。ほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など【キャベツとひき肉のピリ辛、味噌炒めのレシピ】で使った食材の関連レシピ【キャベツとひき肉のピリ辛、味噌炒めのレシピ】についてのまとめ最新情報、お問い合わせ、リクエストについて関連レシピ今回のレシピでは【味噌】を使いましたが、他にも【味噌】を使ったこのようなレシピがございます。オリーブオイルで炒める!ねぎ味噌のレシピキムチ味噌ラーメンのレシピ※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。レシピのまとめ■ポイントみそ味のぴりっとしたキャベツとひき肉の炒め物です。ご飯にのせるのもおすすめ!■作り方について辛いのがお好きな方は更に、豆板醤を加えて下さい。その際は辛くなりすぎないように味見をして少しずつ加えましょう。■食レポ味噌がしっかりきいてご飯が進みます。当サイトの最新情報のお知らせを受け取れます。下の読者登録をクリックしてメールアドレスをご記入して送信して下さい。当サイトが記事を更新するとメールでお知らせをいたします。読者登録さらに、ツイッターとスナップディッシュでは最新情報のお知らせや過去にご紹介したレシピも載せております。ツイッターはこちらスナップディッシュはこちらお問い合わせとリクエストご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。※お名前はニックネームでも構いません。※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。新メニューの開発、記事の執筆、レシピ提供などしてます。新メニューのリクエストも受け付けております。お気楽にお問い合わせください。読者登録メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。アイラブ・メシ読者登録お問合わせLINEで友だち。