焼きそばと相性の良い豚肉ですが、いつもの焼きそばではなく、豚肉で焼きそばをくるっくるっと巻いてからフライパンで香ばしく焼き上げました。豚肉の中からは、ぎっしり詰まった焼きそばが登場します~♪いつもの巻物、ちょっとアレンジして、楽しい食卓を囲んで下さいね。冷めても美味しくいただけるので、お弁当にもおすすめです。・お好みの付け合せ野菜(今回はとうもろこし、リーフレタス、ミニトマト)【下準備】1.キャベツは5mm幅位の細切り、にんじんは細切りにします。2.フライパンに油を熱して野菜と焼きそばを炒めます。焼きそばはレンジ加熱してから炒めると時短できます。3.焼きそばと具材に味付けをします。4.出来上がればバットかボウルに移し、粗熱を取ります。【作り方】1.豚ロース肉を2枚広げて、面になるように並べます。2.豚肉の上に粗熱の取れた焼きそばをのせます。3.焼きそばが芯の中央にくるよう、くるくるっと巻きます。焼きそばが焼いている時にはみ出さないよう、包みこむ感じで巻いて下さいね。4.同じようにして、6本分の豚肉を巻きます。巻いた豚肉に、軽く塩・胡椒を振り、小麦粉をふります。5.フライパンに油を熱し、余分な小麦粉をはたいた豚肉を入れてまんべんなく焼き色をつけて火を通します。6.焼いた豚肉を付け合せ野菜と一緒に、器に盛り付けて出来上がりです。お好みのソース、トマトケチャップ、マヨネーズなどで召し上がって下さいね。豚肉の真ん中を切った写真はこちらです。豚肉を焼き上げていくとお肉が少し縮むので、焼きそばの麺と具材がぎっしと詰まった感じに仕上がると思います。巻物は薄切りの豚肉でもボリューム感がぐっと出ます。今回は焼きそばを巻いているので、ボリューム感たっぷりです~♪ソース味で、これはもうご飯もお酒も進みます~♪翌日、お弁当のおかずにしましたが、冷めてね美味しくいただけました。野菜料理は「舞茸のチーズ焼き」です~。【下準備】1.舞茸は小房に割きます。2.玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにします。【作り方】1.フライパンにオリーブオイル(またはサラダ油)を熱し、舞茸、玉ねぎ、ピーマンを炒め、火が通れば塩、胡椒で味を調えます。2.耐熱皿(またはグラタン皿)に炒めた具材を入れ、溶けるピザ用のチーズをのせてオーブンかオーブントースターでチーズに焼き色が付けば出来上がりです。お好みでパセリのみじん切りを適量ふって下さいね。香りの楽しめる舞茸をチーズ焼きにしました。簡単に出来るのが何よりうれしいチーズ焼きです。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。日々安穏さん、おはようございます。コメント、ありがとうございました。豚肉の巻物はよく作りますが、今回は焼きそば麺をくるくると巻きました。妻の発想です~♪ボリューム感も出て、お好み焼きのソースと合います~。夏休みに一度試してみて下さいね。これからもいろいろと創作料理も作りますね。本日はありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。美味しそう焼きソバ好きのヒカルです。編集ijin舞茸のチーズ焼き今日は。>香りの楽しめる舞茸をチーズ焼きにしました。簡単に出来るのが何よりうれしいチーズ焼きです。お子様にもおすすめの一品が出来上がりました~♪<大人にも子供にも、それにお酒にも。このようなを万能選手。とちらのお料理では再々ではあえりますが。色彩も食欲をそそります。編集si1004こんばんは。実は、似たようなことを考えていました。参考にさせていただきます。編集ヒカルさん豚肉の焼きソバ巻き~♪ヒカルさん、おはようございます。豚肉の焼きそば巻き、ボリューム満点です~。焼きそばと豚肉は元々相性が良いのでおすすめです。夏場に向けて元気もいただきました☆いつも感謝です。今後ともよろしくお願いします。編集ijinさんおはようございます♪ijinさん、おはようございます。舞茸は香りも良くて、使い勝手の良いキノコです。今回はチーズ焼きにしてみました。香りとコク、そして旨みが味わえる料理になりました。しない天気ですが、体調にお気をつけて良い1日をお過ごし下さいね。今後ともよろしくお願いします。編集si1004さんおはようございます♪si1004さん、おはようございます。豚肉の巻物と麺、相性の良い組み合わせだと思います。和蕎麦でもうどんでも美味しく召し上がれます。味付けはソースではなく、照り焼きならば何でも合います。si1004さんならではのアレンジを加えてみて下さいね。編集おくちうむさんおはようございます♪おくちうむさん、おはようございます。焼きそば巻きはぜひぜひ、マネっこして下さいね。楽しい食卓、お弁当になると思います。我が家のレシピで参考になりそうな料理があれば、いろいろ試してみて下さいね。いつも本当に感謝です。名前タイトルURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するプロフィールAuthor:syu♪ご訪問ありがとうございます。横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。↓↓↓毎日更新の励みになりますので、「ポチッ」とお願いいたします♪レシピブログに参加中です♪レシピブログに参加中♪応援お願いいたします。