今度は私が、あなたを心配する番なんだから。▼ナスビの栄養ナスビの大部分は水分。主な成分は糖質で、ちょっとだけビタミンとミネラルを含む。皮の紫色の成分であるナスニンとポリフェノールはコレステロール値を下げる効果あり!▼ナスビ料理あれこれ焼きナス揚げナスナスの油いためムサカナスのはさみ揚げナムルマーボーナス......などなど。体を冷やさないようにする優しいアドバイスの2説あり。【ことわざが語る食物語】てなわけで、今回はまずこの言葉から。米の字の祝いとは、88歳のお祝いのこと。河村の祖父は、残念ながら一昨年なくなったが米寿をこえて、91歳の天寿を全うした。一生一農業人として生き抜いた人だった。祖父が存命の間は、祖父の作った広島産のコシヒカリが毎日の我が家の食卓にのぼった。お米には88人の神様がいるとか。その一人に、神様の元に旅立った祖父の顔があっても不思議ではないと思う今日この頃である。今はもう、望んでも口にできない祖父の米の味を思い出しながら......。私はお米が大好きだー!!▼お米の栄養お米といえば、炭水化物......とおもいきや、けっこう多くの蛋白質が含まれているとか。雑炊リゾットチャーハンピラフイタリアンコロッケライスサラダドリア......などなど。▼お米のその他のことわざ御飯粒を残す人は出世しない......ご飯を大事にしない人(食べ散らかす人)は出世しない!誠に然り。人の思いやりのほうがありがたい。【ことわざが語る食物語】2てなわけで、今回はまずこの言葉から。「こんにゃくは体の砂払い」こんにゃくには、食物繊維がいっぱいらしい。体の中にたまった砂を出す働きがあるらしい。「胃腸のほうき」とも呼ばれているらしい。ちなみカワムラは、コンニャクが大好きだっ!いつも冷蔵庫にある。手でちぎり、塩でもみ、下湯でする。多めにごま油を敷いたフライパンに投入。出汁しょうゆをじゃっ!鷹の爪をぱらり。さあ、今日もビールだぜっ!......って気分が盛り上がること必至である。▼こんにゃくの栄養こんにゃく芋の97%は水分で、固形分はわずか3%だとか。食物繊維の含有量は、生100gの数値で比較すると、サトイモ、ジャガイモ、サツマイモなどより優れている!▼コンニャク料理あれこれ糸こんにゃくのパスタ仕立てコンニャクのキンピラコンニャクステーキお煮しめコンニャク田楽......などなど。コンニャク食え......大掃除(清潔)の後は,コンニャクを食べるといい。掃除で舞い上がったホコリを吸い込んでしまっても、コンニャクが吸い取ってくれると言われていたそう。【ことわざが語る食物語】てなわけで、今回はまずこの言葉から。栗(9里)より(4里)うまい13里(13里)ってなわけで。このおもろいキャッチコピーの対象はサツマイモ。そのままふかしただけで、ぱくっといける。手軽なおやつにもなる。家族間で奪い合いになること必至(カワムラ家)。昔のみちのりを計る単位。1里は約3.9kmに換算される。サツマイモが13里かっていう話。この言葉ができた当時の首都、江戸から約13里のところにサツマイモの産地、埼玉県の川越があったためとか。訪ねる、身近な観光スポットだ。食物繊維、ビタミンやミネラルなどの栄養素のバランスが実によい。▼サツマイモ料理あれこれサツマイモの甘煮サツマイモごはんサツマイモのバターきんぴらサツマイモとベーコンの煮物スイートポテトサツマイモのてんぷら!......などなど。▼サツマイモのその他のことわざ芋茎で足を衝く......油断して、思わぬ失敗をすること。芋の煮えたも御存知ない......物事に無知な状態、またはうかつなこと。2.0Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。