買い物かごカートに商品がありません。その他(注文時、備考欄に記入してください)シュールストレミング【送料無料】についてつぶやくニシンを発酵させた、スウェーデンの世界一臭い缶詰ニシンを塩漬けにしたスウェーデンの伝統的な発酵食品「シュールストレミング」は、世界一臭い食べ物としてよく知られており、開缶と同時に広がる臭気に失神する人までいるそうです。テレビでもバラエティ番組などで大活躍のあのアイテムです!シュールストレミングとは?シュールストレミング(Surströmming)は、主にスウェーデン産で作られる、ニシンの塩漬けを缶に入れて発酵させた発酵食品。スウェーデン語で「シュール(Sur)」は「酸っぱい」を、「ストレミング(strömming)」は「バルト海のニシン」を意します。スウェーデンの伝統的な食品の一つですがその歴史は古く、ニシンを塩漬けにして発酵させるこの保存方法は14世紀頃から始まったとされています。通常缶詰は保存食とされる事が多いため、缶詰にされる前に滅菌されるのが一般的ですが、「シュールストレミング」は、発酵状態を保ったまま缶詰めされ、密封された缶の中で発酵し続けます。そのため、強烈な臭いを持つ発酵食品が出来上がります。発酵により発生したガスが密封された缶内に充満しているため、開缶の際に中の液体が勢い良く噴き出す事があり、開缶時には大変注意が必要です。・必ず人気のない屋外で開けてください。・中身が噴出しない様、水を張った桶の中や、ビニール袋を被せて開けてください。・衣服に液が付着した場合、臭いが取れませんので、捨てても良い服かビニール製のカッパや手袋などを着用してください。食べ方かなり塩辛いので、一口サイズに小さく切り分け、マッシュポテト、玉ネギ、トマト、スクランブルエッグ等と、マヨネーズ、サワークリーム、チーズ、バターとともに、黒パン、クネッケ、トゥンブレッドなどにのせてお召し上がり下さい。*内容物が服などにはねた場合、その異臭を完全にとり除くことは困難です。室内で開缶すると、数日間は匂いが残るため、必ず屋外の人気のない場所でビニール袋などをかぶせてから開缶してください。700mlじゃがいもを原料とする蒸留酒。強烈な臭いを持つシュールストレミングですが、アクアビットで洗う事で若干臭いが収まりマイルドになります。ウォッカでも代用可能ですが、ここは是非シュールストレミングと同じスウェーデン産のアクアビット、スコーネで。アルコール度数35度。220g牛乳またはお湯を加えて混ぜるだけで、簡単に美味しいマッシュポテトが作れるフレーク。シュールストレミングと一緒にクネッケや黒パンに乗せると、とても食べやすくなります。水分量を調節することで、固めからクリーミーまでお好みで調整可能です。スライスピクルス同じくスウェーデンのFELIX社のピクルス。一口サイズの波型にスライスされているので、そのままシュールストレミングと一緒に、またはお口直しにどうぞ。250gキャラメルの様な味わいの山羊チーズ。独特の甘みが特徴です。冷蔵庫にて保存をしてください。シュールストレミングは缶の中で発酵しております。常温での保存はできません。発酵が進み、缶が爆発する事もあり、大変危険です。開封後はお早めにお召し上がり下さい。※メールの返信は翌営業日となりますので、予めご了承ください。ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合せください。※お届け先が多い場合は、エクセルファイル等でお送り頂くことも可能です。お問い合わせください。03-3408-477810,000円以上送料無料(お届け先1箇所の場合)※送料無料の商品と同梱の場合、10,000円以下であっても、送料無料となります。●地域別の送料については、利用案内をご覧ください。●発送はヤマト運輸もしくはゆうパックでお届けいたします。(前払い)ご入金が確認でき次第、商品を発送いたします。●代金引換(ヤマトコレクト)代金は商品配送時に配送員にお支払い下さい。