私も昔ながらのやりかたに重きを置く方法が大好きです。忙しい時もあるし、いろいろ試してみたいときもある。頭を柔らかくして、見方を変えてやってみたら意外と世界が広がったり、思い悩んでいた事から抜け出せたり。(もみじおろしのことじゃないですよ。(笑))最近他の視点に立ってみて、思いもよらない突破口を見つける瞬間がとても気に入っています。他の視点に立って物を考えること、他の人の立場で考えてみることは、結局は自分を追い込むことから解放してくれるのかもしれません。自分を楽にしてくれる方法なのかもしれませんね。赤唐辛子を粉砕して冷凍庫に保存してから、赤唐辛子の用途がかなり増えました。左はドライにしたまま保存したもの、右は粉砕して、冷凍保存したものです。畑で収穫して乾燥しても、1年間で使いきれずに色が抜けてしまったり、翌年収穫して新しいのができたらポイしてしまったり、残念なこともあったのですが、粉砕して冷凍保存したおかげで、今年は全部使い切れそうです。炒めるときにぱぱっといれてみたり、できたお料理にちょっと振りかけたり。色と味のアクセントになるので、かなり頻繁に登場するようになりました。使えるのがとっても便利なので、わざわざドライの唐辛子の種を取って刻んで...とする手間が無いのでそれがいいのでしょうね。別の角度からものを見てみること、いつも忘れないようにしていきたいと思っています。15:32クックパッドに投稿したもみじおろしが1位になり、そして今は2位です。もみじおろしがこんなに簡単にできたなんてこんにちは。アンの麦わら帽子です。気の向くま...2018-12-10パクチーのドライハーブこんにちは。アンの麦わら帽子です。本格的な冬を感じるこの...2018-09-17アップルミントで染める綿ローンのハンカチこんにちは。アンの麦わら帽子です。涼しくなって...2018-06-11カモミールの季節こんにちは。カモミールの季節がや...2018-02-13石けんが熟成しました。アンの麦わら帽子です。はてなブログPro健康でナチュラルな生活を目指して、ハーブや手作り野菜のある生活を楽しんでいます。土手の風に吹かれて収穫したかぼちゃで久々にお菓子作りスポンサードリンクアンの麦わら帽子の日記ちょっと田舎で気ままなナチュラルライフ。小さな畑で野菜作りとハーブのある生活を楽しんでいます。読者になるスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。