・塩、こしょう下ごしらえ1.とうがんは、わたを除いて皮をむく。何等分かにしたとうがんの中央部分から外に向けて包丁を入れ、やわらかいわたの部分を切り取る。2.とうがんをさらに2~4等分にし、わたの残った部分をきれいに切り取る。3.加熱しても緑の皮は食べにくいので、薄くていねいにむく。作り方1.とうがんはわたを除いて5~6cm角くらいに切り、皮をむく。ソーセージは斜めに4~5本切り目を入れる。固形スープの素は湯2カップで溶かしてスープにする。2.鍋に1を入れ、白ワイン、ローリエを入れて火にかける。落としぶたをし、とうがんがやわらかくなるまで20分煮て塩、こしょう各少々で調味する。3.皿に盛って粒マスタードをのせ、チャービルを飾る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。