桃もだいぶでまわってきました。手ごろに買える値段になってきたでしょう。桃が好きな人も様々で硬い桃が好きな人や柔らかい桃が好きな人とかいます。それで売り場で桃を押して確かめる人がいますが押してしばらく経つと商品にならないくらいの見た目になってしまいます。多少は触っても大丈夫ですが押したりはしないで欲しいです。やわらかい桃なのかかたい桃なのかはぜひとも青果の担当者に聞いてください。今でまわってる桃はやわらかい系統の「白鳳」です。かための「白桃」系は後の方ででてきます。白鳳でも白桃に近いかための桃もあります。同じ品種、同じ取れる場所でもやわらかい・かたいがあります。なってくると青果担当者も「白鳳だからやわらかいだろう」と思ってるだけではなく常に試食等して確かめておいたほうがいいのです。桃のやわらかい・かたいはお客様の方でも大変気になるところで売り場でのこういった会話が売り上げ・店の活気につながります。青果担当者は今、売り場にでてるのはかたいのかやわらかいのかをしっかり把握すべきです。やわらかい桃なのかかたい桃なのか見分けるには青果担当者に聞いてください。いうもののお客様の方でも自分で見分けたいと思う人も多いでしょう。私は持っただけであるいは見ただけで大体わかるのですがそれは毎日触ってるからであってお客様だとちょっとわからないかもしれません。お客様でも持ったとき(軽く持ってください)ふわっときたらそれはやわらかい桃でピンポン玉のようにコツコツしてたらそれはかたい桃です。青果担当者だと比較の対象が多いので大体わかりますが比較の対象が少ないとこう言ってもなかなかわかりずらいかもしれません。それで押してしまわれるのだろうと思います。一度押されたものはその後なかなか買う人がいません。いった桃が出てたら売り場から下げてこなければなりません。持っただけで納得がいかなかったらどうか青果担当者に聞いて欲しいです。まあ大体今出てる「白鳳」はやわらかい系統の桃です。POPに「白鳳」と書いてあったらやわらかい桃で浅間白桃とかありますが「白桃」と書いてあったらかたい桃だと思っていれば大体かと思います。白桃でもやわらかいのが好きな人向けもあるんですけどね。(09/23)切ったら梨の中身が茶色かった。