15:07ヤナの森の生活(2012/02/08)ヤナ商品詳細を見る楽しみにしていた本が届き、一気に読みました。ハワイ島のジャングルの森の中で暮らすフランス人のヤナ。彼女のお家はすごいです。常識をくつがえす素敵なお家。屋根は木の間に張ったタープ。大地の上に直接置かれた家具。リビングの真ん中に作られた美しくかわいらしいファイヤースペース。読みながら、わたしたちの価値観て、なんて狭くて不自由なんだろう!?って何度も思いました。価値観がみんな同じで縛られていますね・・・311以降少し目が覚めてきた人もいるけれど、いまだに同じようなお金が真ん中にある生き方。電力をいっぱい使う暮らしは、楽だけど美しくない。人力で作り上げる楽しさ、美しさがあると思う。太陽や水や土を友達にして暮らすようなコミュニティが各地にできたらいいな。この本も、あたらしい生き方を探す人にとてもおすすめです!!写真もとっても素敵。彼女がバークレーにいらっしゃった時から、すご~く大好きで尊敬してる女性です。ケイコさんの書く日記は、何かに悩んだとき、迷った時、いつも読み返したくなるのです。Hawaii→☆トランジット4号にもケイコさんのハワイの記事があります。14:312月は「寒仕込み」と言うように、味噌を仕込むのにいい季節。わたしも、2月中に3年分くらいの味噌を仕込もう・・・と思っています。先週まず第一弾を仕込みました。今回は大豆1キロ分なので、あっという間に出来上がり。自分が納得できる材料を用意して作れるのがうれしいです。瓶に詰めたらあとは時が熟成を進めてくれます。週末にまた仕込む予定です。子どもが小さいころからもう15年以上作り続けているお味噌。味噌の伝道師、「味噌ザビエル」と呼ばれてました。仲間といっしょに作るのも楽しいけれど、今は一人で時間を見つけてさっと・・・が楽かな。部屋の中に味噌の詰まった瓶が置いてあるのを見るのがうれしい・・・おいしいお味噌汁がまた飲めますように。[02.01]■1月の終わりに。[01.10]■観たり読んだり。[01.06]■2012年もありがとうございました。[11.13]■明日、百草の庭さんで。[11.06]■11月は。noix標高850m.の小さな里山に暮らしています。自然のものたちが身近に感じられる気持ちのよい場所です。自宅の一部をパンの部屋に改造し菓子製造業の許可を取得。自家製酵母のパンとお菓子を焼いています。店舗は無く、お店や個人のお客様へのお届け販売をしています。