ドレッシングも自家製のもので、バジルが沢山入っている酸味があるけど、すごーく食べやすい、ちょっと和風よりのドレッシングでした。野菜美味しいなぁ・・。トマトのオーブン焼き。刻んだ玉ねぎとか、サーモンとかをマヨネーズで和えてある感じのものが入っていて、それにチーズとバジルソースがかかってました。あつあつで、食べる時やけど禁止です。これ、美味しすぎて、家に帰って真似しました。ハンドルキーパー(だーさん)がいるので、ハートランドをいただきました。外で沢山の人とガヤガヤいただくごはんって美味しいですね。チーズ好きのだーさんが頼んだ4種のチーズのピッツア。チーズの種類まではわかりませんが、チェダーとか、ゴルゴンゾーラは間違いないと思います。これ、意外!!メープルシロップをかけていただきます。しょっぱいものに、甘いものって、すんごく抵抗があったんですが、最近、しょっぱさと甘さのコラボの美味しさというか・・・。そんなのに目覚めました。昔は、いちじくと生ハム、生ハムメロンとか、酢豚のパイナップルとか、ハンバーグのパイナップルとか、すんごく苦手だったのですが、このしょっぱいと甘いの方程式が、味の深さにつながっているのが次第とわかってきました←やっと大人になったのね、いくりさん。このピッツアの場合、メープルシロップをかけると、メープルの甘さでチーズのしょっぱさが増して、チーズの風味が増します。ゴルゴンのカビ臭さが、美味しいの臭いに変わって、本当にミラクル!!これ、絶対にリピしたいし、渋めのワイン飲みながら食べたい。こっちは、自家製のベーコンとモッツアレラのトマトびっつあ。後から乗せたホウレンソウが熱でいい感じでしなっとなって、トマトとチーズに合います。自家製のベーコンのスモークの風味が最高に美味しい!!うーん。これもワインいただきたい。言いながら食べていると、こんなデザートピッツアまで。カスタードと練乳が、生地の風味とあいまって最高!また、イチゴの甘酸っぱさがたまらん!!そしで、最後にフキノトウのアイス。これもまだ、春の風味がして美味しい。いろんな事が計算されて作られた美味しいお料理でした。こちら、多分いくつかのお料理はメニューにないかもしれません。行かれることがあれば、メニューなどを確認してください。つぎから次へといろんな美味しいものが出てきて、素敵な景色の中、いろんな方とおしゃべりしながら頂いた食事は最高に美味しかったです。trackbackそろそろ、桜の開花宣言も出そうな今日この頃。今年は桜の咲く時期が遅いとかなんとか。確かに、もう3月も終わりになってきてますよねー。3月になって、結構暖かい日も多かったと思うのですが、そんなもんなのかも。そんな3月のある日の事。何年も前から、行きたくて、行きたくてたまらなかった、水炊きを食べさせてくれるお店に行ってきました。香楽(こうらく)さんです。♪ちゃーちゃーちゃーちゃん!ちゃら~ら~ららららら~ら♪(渡鬼テーマ)香楽と聞いて、このドラマを思い出したあなた!!相当な、渡鬼ふりーくですな。いくりさん、huluでシーズン1を完全制覇中(笑)幸楽ではなくて、香楽ですね(笑)こんな感じの門構え。離れてみると・・・・こーんな感じで、めっちゃ趣があるというか、高級料亭に来てしまった感じ。場所は西油山ハイツの近くという、山の中。そんな場所で、お昼からの宴会に参加してきました。別名「変態巨匠を囲む会」とでも名付けておきましょうか(笑)一つ一つがちゃんとした個室になっていて、ちょっとした集まりや宴会、お子様連れにはもってこいの場所ではないでしょうか?先に準備してあったのは、鳥肝の小鉢と、鳥モツの小鉢。どちらの味付けも同じなんですが、出汁酢が最高に美味しくて、素材の味の邪魔をしていなくて、それぞれを楽しむことができます。フォアグラさえ食べれない、肝嫌いのあたしも、美味しく食べることができました。新鮮でかつ、丁寧な下処理があるからだと思います。