2012年2月、東京すしアカデミーにて、飾り巻き寿司のインストラクター資格を取得(現在、日本デコずし協会所属)。寿司屋を営む父の指導も受け、2012年5月より自宅にて教室を開催。カルチャーセンターでも講座を開催させて頂いています。教室からのお知らせ2018/10/27リクエストレッスン(2名~)は、土曜日14時~日程のご相談を承っております。日本農業新聞様「くらし」のコーナーでこいのぼりのデコ巻き寿司をご紹介させて頂きました!ありがとうございました。中国人観光客の方がレッスンにご参加下さいました!ありがとうございました。講師をさせて頂きました!ありがとうございました。