伝統のだしを守り続けて80年。かつお節の製造卸販売をしています。Eテレ【趣味どきっ!わたしにご褒美スープ】放送決定!2017/08/23だしを極めるだしソムリエ3級講座2017/08/20だし講座「だしがうまいと料理が際立つ」2017/08/15CBCラジオ「丹野みどりのよりどりっ!」2017/06/30一宮の古民家「つくる。」2017/06/30だし講座「だしがうまいと料理が際立つ」2017/06/16だしを極めるだしソムリエ3級講座2017/06/15だし講座「だしがうまいと料理が際立つ」2017/06/06名古屋テレビ【メーテレ】のUP!にボニト&だしソムリエ特集が放送決定!2017/05/11一宮の古民家「つくる。年初大会が名古屋で開催2015/12/30名古屋柳橋市場での『削りたて花かつお』2015/12/29年末恒例『削りたて花けずり』2015/09/16だしソムリエ協会にて『「だしと料理」専門コース』がスタート2015/06/01贈答品カタログをリニューアルいたしました。昭和9年10月、母体会社である鵜飼商店が誕生。創業から実に80年以上が経ちました。中心に、かつお節の他、昆布や椎茸などの卸売販売を通し素材の風味を最大限に生かすお手伝いをさせていただいております。Purchase業務用商品ボニトでは、業務用商品をお探しのお客様向けに、様々なニーズに応じた商品を取り扱っています。和食、うどん・そば類、ラーメンなどの料理に合った、かつお節、昆布、椎茸など、料理の基礎となる商品を国内・国外へ発送しております。くわしくはこちら家庭用商品だしソムリエ協会認定の講師が、ご家庭で本格的なだしを味わっていただけるように、独自に配合をいたしました。用途に応じて使い分けられるように様々な種類を用意し、だしパックの形でご提供しております。くわしくはこちら株式会社ボニトでは、日本に昔から伝わる『だし』の伝統をしっかりと知り、楽しむことで、よりおいしいだしを生み出せると考えております。これからもだしのことをより深く知り、楽しみながら、お客様に愛される味を探求してまいります。それから実に80年以上がたちました。中心に、かつお節、昆布・椎茸などの卸売販売を通し、素材の風味を最大限に生かすお手伝いをさせていただいております。お料理をよりおいしくご提供できるお手伝いをさせていただいております。料理ごとの最適なだしのご提案もお任せください。