Newれんこんのフリッター。(02/01)うの花とウェルビーンコーヒー。(12/13)れんこんのきんぴら。(10/17)久しぶりに巻きずし。(10/09)久しぶりにコロッケ。ブロとも申請フォームこの人とブロともになるブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSジェノベーゼ。2007/07/16//Mon///10:56昨日作ったバジルペーストでパスタをいただきました。味も香りもとても新鮮で、パスタとからめるとバジルの香りがふわーっと立ち込めました。色も、市販のバジルペーストとは全然違って、ほうれん草のパスタを使ってるかと思うくらい、とっても鮮やかな色あいです。「mamiちゃん、スキル上げたね~!だって、植物といえば枯らすことしか脳がなかったのに、ちゃんと育てて、こうやっておいしく食べられるんだもん。塩こしょうをしていためる3:2のフライパンに茹で上がったパスタとバジルペースト、パスタの茹で汁をおたま2杯分弱加えて手早くあえる昨日作ったバジルペーストの1/4で2人分できました。松の実が足りなかったので、アーモンドプードルで代用して作ったけど味はおいしかったです。松の実の独特の風味が欲しかったかな、という感じです。くるみなどでも代用できるみたいです。(作ったことないけど)ジェノバとは、イタリアの地中海に面した大きな港町で、そこで生まれたソースなのでジェノベーゼと言われるそうです。