大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。東京都品川区2011/11/17/23:53:46(Thu)つけめん【TETSU】の別ブランドである。コッチはつけめんもあるけど、ラーメンを中心に据えている。焼きそばなんかもあるんだ!ちょっと興味がわくけど、後回しにしましょ。基本の〔中華そば〕を注文。発注後、5分くらいで商品は来た。ナルトが乗るが、スープの具合は現代のラーメンだね。近い部分があるが、煮干しを中心としたダシ風味はそれほど強くない。私でも楽に飲めるし、コレは好みだ。中芯にコシを残した茹で加減で、モッチリした食感がウレシイ。チャーシュウはモモ肉で、スモーキーなものが三枚。肉のみっしり詰まった食感はとても好み。メンマは、紅ショウガくらいの細裂きで、たぶん無発酵。他に、ナルト、ミツバ、輪切りネギ。総評つけめん【TETSU】本店には田端で仕事している時に何度か行ってみたが、いつも行列でやめていた。五反田での仕事はこれからも続くから、機会があればまた来ます。