大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市保土ヶ谷区2019/06/19/23:55:03(Wed)約三年ぶりの【蝦夷】に行きました。前回はデジ亀忘れて、この店のウリである〔肉味噌ラーメン〕の写真が取れなかったんです。今回こそとリベンジしたワケです。味噌ラーメンと言えば、モヤシと決まっているハズですが、ココの〔肉味噌ラーメン〕には白菜を中心とした野菜がタップリ。コレは、大きな特徴ですね。麺は北海道ラーメンらしく、こまかくて強い縮れが付いてます。クタクタになった白菜の「青いトコ」と豚肉を一緒に喰うとウマイ。甘めの味噌スープですが、時折あらわれる唐辛子のピリ辛感が良いバランスと成っています。白菜のシャッキリしたみずみずしさ、豚肉の食感と油感がみごとに融合しています。少々高価ではありますが、なかなか魅力のある味噌ラーメンです。