一級建築士で都市計画が専門。建築と都市に関わる悩みを解決します。【第2弾】STAUB(ストウブ)を使用した感想[自然派カレーをつくる]STAUBを購入してから鍋を使った利用にハマっており、またまたカレーを作ってしまいました。皆さま、こんにちは!建築士のやまけんです。(料理も好きな建築士です)今回は、カレーのルーを使用しないインドカレーです。このサイトをご覧になっている方は比較的男性?が多いかもしれないですので、あまり料理は・・・という方もいるでしょう。『美味しいもの』食べたくないですか?しかも自分で作って。チューブ式5cm程度クミンシード・・・適量(大さじ3杯程度)コリアンダー・・・適量シナモン・・・適量ガラムマサラ・・・適量カレーパウダー・・・少量では、作り方です。出来上がり玉ねぎを炒めるオリーブオイルとバターを使って弱火で炒める。一度、玉ねぎを取り出した後、オリーブオイルを多めに入れて、にんにくと生姜と一緒に炒めます。(クミンシードの香りが立ってくればOK)私は個人的にクミンシードの香りが好きなので、結構多めに入れています。鶏肉を炒めるエリンギとトマトを炒めて、玉ねぎを戻す鶏肉の皮に焦げ目がつくようになればOK、エリンギとトマトを入れて炒めます。炒めたら、玉ねぎを鍋に戻します。フタをして10分フタをして10分くらい経つと、食材から水分が抜けてこんな感じになります。これが、無水料理が可能なストウブの醍醐味です!!(笑)10分経ってフタを開けたら、すりおろしたパイナップルを投入!この段階で味見をします。コクなどが足りないなと思ったら、香辛料を投入してください。必要に応じてカレーパウダーを入れます。出来上がりインドカレーと言っても辛くないですし、ルーを使ったものと異なってオーガニックな味合いがあります。ガラムマサラや唐辛子の量を多くして辛くすることも可能ですので自分が好きな味にしてみてください。お洒落なカフェで出てくるカレー?みたいな感じになります。美味しいのはさることながらとても経済的ですし、健康的な食物を食べているという感じですね!ということで今回は以上となります。皆さまもつくってみてください。居室の採光計算とは?[採光規定の基本を知る]RECOMMENDこちらの記事も人気です。オススメのホテルを...料理・観光2019.5.5都市のブランド力を上げるには「都市景観」は大切ですよ。独学での合格が可能です。独学での合格が可能です。[勉強のコツ|学科編:2020年版]ロ準耐火建築物とは?(防火壁の要求から逃れるため?)敷地内通路幅員の改正[令和2年4月1日施行予定]『無窓居室』は全部で6種類。