毎年、大好評の「はるのパン祭り」を本年も開催致します!2019年のテーマは”フランスパン”です。トースト部でもテーマに準じたものを提案致します2019年で最後!?かもしれない!?はるのパン祭り。その3>◯パン、そして絶対必要なお供<パンには必要でしょ。その1><パンには必要っしょ。その2>◯パン、食べることは出来ないけれど、モチーフで!<パンをモチーフにいかがです?その1><パンをモチーフにいかがです?その2>手創り市のはるのパン祭りと云ったらコレ!「トースト部」http://tezukuri-ichi.jugem.jp/?eid=2128今年のパン祭りは”フランスパン”がテーマということもありますので、、トースト部の食べ比べセットはフレンチトーストをやります。ご来場の際にはぜひともご利用下さい。|2019年の「はるのパン祭り」はもしや、ラストの回!?終わるかもしれないということもあり!だったら「トースト部」は食べたいものをやりましょう!!そんな訳で。食べ比べセットは「フレンチトースト」です。通常通り、ご購入頂きましたパンを焼いて食べる場。「日時」4月21日(日)10:00〜「参加費」1回100円(3カットまで)※参加作家さんの器をお選び頂けます※先着順、ご予約不可トースト部は単純明快。パン祭りでご購入頂いたパンをその場で「きって・やいて・たべる」場所のこと。「0」はるのパン祭りでお目当てのお店のパンを購入します。「1」参加費は一回3カットまで100円。釣り銭の用意はございません。100円玉をご用意下さいね。「2」網のうえのパンはこまめに裏返し。きれいに美味しく焼くポイントです。「3」蜂蜜や塩、オリーブオイルなどをつけてシンプルに食べましょう。今年のはるのパン祭りのテーマは「フランスパン」だったら、美味しいものは「フレンチトーストでしょう!」うんちく、がんちくなしに、どうぞいらっしゃいませ。※下記、AまたはBのセットになります。国産天然はちみつ「清夏の薫り」*会場マップは下記をご覧ください*今年の食べ比べ。したらいいんでしょう!試食したスタッフはこう云いました。|毎年、大好評の「はるのパン祭り」を本年も開催致します!2019年のテーマは”フランスパン”です。トースト部でもテーマに準じたものを提案致します。RIBBONhttps://www.instagram.com/nakayoshiribbon/・ブースNo.P45アトリエ・ブランhttp://atelierblanc.seesea.net/・*会場マップはこちら。|毎年、大好評の「はるのパン祭り」を本年も開催致します!2019年のテーマは”フランスパン”です。ohttps://www.instagram.com/iroiro_no_iriro・ブースNo.P37raladesignhttps://www.rala-design.net/・ブースNo.P38さえきのゴッコ屋https://instagram.com/saeki.nogocco・*会場マップはこちら。|毎年、大好評の「はるのパン祭り」を本年も開催致します!2019年のテーマは”フランスパン”です。トースト部でもテーマに準じたものを提案致します。ご覧ください!ブースNo.P24みつばちのーとhttps://mitsubachi-note.jp/伊豆半島でハチミツを生産している養蜂家です。自然豊かな伊豆でミツバチが集めてきた蜜を絞り、混ぜ物や余計な熱を加えず、天然の状態のまま瓶につめたハチミツにこだわって生産しております。ハチミツは花によって味わいが全く異なるんです。その花の個性をそのまま味わって頂けたらと思います。ブースNo.P25ジャム専門店Clarte.https://www.jam-clarte.com/こんにちは。ジャム専門店Clarte.です。食材の自然な甘さを味わえる低糖度ジャムを作っています。先月、イギリスで開催されたマーマレードの国際大会『マーマレードアワード2019』にて金賞を受賞した「柚子と抹茶ミルクの二層ジャム」と「みかんと無農薬ローリエのジャム」も当日はご用意いたしますよ!皆さまにお会いできるのを楽しみにしております。coffeehttp://www.tokoacoffee-net.com/スイスオルゴールの音色の中で熟成させたコーヒー豆を焙煎しています。雑味のないすっきりクリアな味わいに仕上がっています。首都圏を中心としたイベント出店、オンラインショップでの販売、カフェ・小売店への卸販売、場所借りカフェ営業を行なっています。パン祭りの企画に参加させていただくにあたり、春ということで、3月と同じくブラジルさくらブルボンをご用意させていただきます。こちらのお豆は、拠点の松戸にあるパン屋さんでもイートインで楽しめるコーヒーとしてお使いいただいており、お客様にもご愛飲頂いております。当日もお試しいただけたら嬉しいです!ブースNo.P27シイたけぞうhttps://www.instagram.com/yurizou5/原木椎茸農家のシイたけぞうです。収穫したものを中心に、椎茸のピクルスや椎茸のオイル漬け、ジャムやパンとあわせて飲めるレモングラスティーを準備していきます。ものすごくあうのです!椎茸のオイル漬けでのせて温めたり、椎茸を炒めてチーズをのせるだけでおいしいですよ!ぜひお試しくださいね。パン好きなのでわくわくしています。千果https://ameblo.jp/confiture-senka/長野の自家農園で収穫した果物や、今が旬の果物でジャムを作っています。1種類ではなく、他の果物やスパイスなどと組み合わせることで新しい美味しさをご紹介したいと思います。この時期だけのラインナップをぜひお試しください。見た目鮮やかで味わいも色々と楽しめるブレンド茶をご用意しております。贈り物などにもぴったりです。お手にとっていただけたらと思います。*会場マップはこちら。|毎年、大好評の「はるのパン祭り」を本年も開催致します!2019年のテーマは”フランスパン”です。トースト部でもテーマに準じたものを提案致します。ジャムとマーマレードを作っています。静岡の自宅の庭と近隣の畑、そして長野の山に借りてる畑で農薬や化学肥料を使わず自然のままに様々な果樹を育てています。「はるのパン祭り」初めて参加させて頂きます。この冬にうちの庭で採れた花柚子、甘夏柑、レモンをはじめとした柑橘のマーマレードと市販にはなかなか無いグースベリーやエビガライチゴ、レッドカラントやグアバなど、珍しい果物のジャムも色々持っていきます。おいしいパンと一緒に風味豊かな果物の味わいをお楽しみ頂ければ嬉しいです。coffeeは自家焙煎のコーヒー豆屋です。店舗はなく、イベント出店や卸を中心に活動しております。沈んだ気持ちは、少しは上を向くような。楽しい気持ちは、も少し上を向くような。気分が軽くなって眠られる。いうお供になれたら嬉しいです。美味しいパンの横に美味しい珈琲があったらいいですね。よい時間を更に引き立てられたなら嬉しいです。ブースNo.P21アトリエ風戸https://www.instagram.com/saya_01life/ブレンドハーブティーの「アトリエ風戸」と申します。おいしさや気持ちを大切に、オーガニックのハーブを中心にブレンドしています。パッケージをデザインするのが好きで、オリジナルのパッケージもひとつひとつ手作業で作っています。パン祭りにちなんで、パン好きさんの心をくすぐる48種192個のパンのイラストを描いたパッケージの茶葉も用意したいと思います!試飲もできますので、お気軽にお立ち寄りくださいね。おいしいパンと一緒にアトリエ風戸のハーブティーをお楽しみいただけたら、とてもうれしいです。ブースNo.P22Coquelicothttps://coquelicot99.thebase.in/那須にある小さなジャム工房"コクリコ"です。イチゴのヘタを取りつつ、マーマレード用の皮を刻みつつパン祭りに向けて毎日ことことジャムを炊いています。定番のストロベリージャムやマーマレードの他、新商品もお届けいたします。COFFEEと申します。店舗では少量ずつ焼き上げた珈琲豆の量り売りと、ブラックコーヒーのテイクアウト販売をしております。Lover】(訳:パンの恋人)をお持ちします。シンプルにそのまま食べるフランスパンには勿論、チーズやハチミツ、ジャム等の様々な食べ方にもマッチするよう仕上げたブレンドです。まろやかで程よいコクがあり、パンにも負けない存在感ですが主張し過ぎないのが特徴です。フランスパンと合わせてお楽しみ下さい。珈琲豆以外にもお手軽に本格的な珈琲が楽しめる、コーヒードリップパックもご用意致します。試飲のご用意もございますので、まずはお味見してみて下さい!*会場マップはこちら。|毎年、大好評の「はるのパン祭り」を本年も開催致します!2019年のテーマは”フランスパン”です。トースト部でもテーマに準じたものを提案致します。ご覧ください!ブースNo.P13ヨポポネhttps://yopopone.com/小麦粉から起こした酵母でパンとお菓子を焼いています。生活のなかの、ひとつの楽しみになるパンやお菓子になりたいです。¥230シンプルな生地にオリーブとチーズの美味しい組み合わせ。トーストしてチーズを温めてどうぞ。ブースNo.P14市東製作所https://www.instagram.com/410_seisakujo/足立区竹ノ塚から参加します、市東製作所です。自家製酵母と数種類の国産小麦をブレンドして、ハード系のパンを中心に作っています。マーガリンやショートニング、添加物を使わず、シンプルで体にやさしいパンを心がけています。初参加の「はるのパン祭り」でたくさんの方々にお会いできるのを楽しみにしております。◯おすすめのフランスパン・バゲット¥280噛むほどに小麦本来の豊かな味わいが広がります。¥360つぶつぶ食感も楽しい雑穀入りの全粒粉パン。ビルの2Fで小さなベーカリーカフェを営んでいます。普段は手創り市に出店せず、お店の営業をしておりますが、パン祭りのときは、お店を閉めて手創り市会場へ、焼き立てのパンをお持ちします。味はプレーンタイプでしっかりと小麦の香りが楽しめます。200円4種のハーブ、オリーブオイルを生地に練り込んで香り豊かなフランスパンを作りました。生ハムやソーセージなどのお供にぜひ。Convivialitehttp://www.convivialite.tokyo/世田谷の住宅地でブーランジェリーとパン教室をやっています。スタッフが美味しいと思える厳選素材を使用、特にバゲットはヨーロッパ産小麦と製法にこだわり、風味や味に自信を持っています。今回のテーマ「フランスパン」は多くの方にその味を知っていただけることを楽しみにしています。風味のよいフランス産の小麦粉を使用、長時間発酵させることにより、素材本来の美味しさや発酵による旨みを最大限に引き出した絶品バゲットです。どんな食事とも相性がいい万能選手です。300円フランス産の小麦粉を長時間発酵させた芳醇な生地の中にアンチョビが入っています。アンチョビの塩気が癖になる大人のバゲットです。ワインやビールと相性がいいです。300円フランス産の小麦粉を長時間発酵させた芳醇な生地の中にブロックベーコンと粗挽きのブラックペッパー入っています。ベーコンとペッパーがガツンとインパクトある味わいです。ベーコンの塩気とバケットのモチモチ感が合わさると食感がたまらなくいいです。ワインやビールがグイグイ進みます。300円フランス産の小麦粉を長時間発酵させた芳醇な生地の中に無花果とクリームチーズが入っています。無花果とクリームチーズの組み合わせは黄金の組み合わせと言われています。日本酒やブランデーや白ワインと相性がいいです。TERVE!http://www.cafeterve.com/西池袋でカフェを開いて10年目です。毎日酵母を育て、国産の小麦粉を使用してパンを焼いています。シンプルだけれど味わい深い。そんなパンを目指して焼いています。◯おすすめのパン丸パン。横半分に切って、カリッとトースト。バターと蜂蜜がおすすめです。ブースNo.P18充麦http://mitsumugi.web.fc2.com/神奈川県三浦市で自分たちで種を蒔き、育て、収穫、製粉してパンを作っています。種を蒔いてからの不安感、穂が出てから黄金色になり収穫するまでの期待感、いろいろな想いが一粒一粒につまっています。この三浦で採れた小麦を軸とした『食の体験』を僕たちは伝えていけたらと思っています。400円(税込み)三浦産小麦全粒粉30%使用。冷蔵庫で一晩かけてゆっくり発酵させた全粒粉生地のバゲット。噛み締めるごとに小麦の甘さが出てきます。*会場マップはこちら。|毎年、大好評の「はるのパン祭り」を本年も開催致します!2019年のテーマは”フランスパン”です。トースト部でもテーマに準じたものを提案致します。ご覧ください!ブースNo.P7グルヌイユhttp://www.pain-grenouille.com/自家製酵母とおかしのお店グルヌイユです。オーガニックや国産の材料から安全で良質な物を厳選して、三種類の酵母を使ったパンや焼菓子を作っております。噛めば噛む程に、口に広がる小麦の香りと旨味を是非お楽しみ下さい。皆さまに、美味しい幸せをお届け出来れば幸いです。北海道と熊本産の小麦粉をブレンドし、低温長時間発酵させる事で粉の旨味を引き出しています。手づくりやhttps://mgmtedukuriya.jimdo.com/日本人に馴染みの深い玄米と自家製味噌の酵母でぱんや焼き菓子を作っています。生地にも玄米とお味噌を加えた、もちもちずっしりの和食にも合うぱんをどうぞお試しくださいませ。480円トーストすると表面カリッと中はモチっと。お味噌の風味がより一層引き立ちます。バターやはじみつなどとってもあいますよ。ブースNo.P9Chiesahttp://chiesa.jp/千葉県鎌ケ谷市に工房があり女性スタッフだけで製造販売をしています(工房では製造と教室をしています。使って焼き上げるベーグルやパンはチーサ店主のこだわりの技。国産小麦100%使用、酵母でゆっくり熟成させるので旨みのあるもちもちのパンになります。材料や環境の微妙な変化により良くも悪くも育ってしまう酵母と向き合う日々から生まれた「チーサの天然フルーツ酵母」。酵母により力強いパンだったり繊細だったり、日々ゆっくり微妙に変化していく酵母の力を最大限に生かした存在感のあるパンをお届けします。リピーター続出の「北総大地の恵み〜皮付きスイートポテト〜」。紅小町の郷にて営業)出身。地産地消のスイートポテトを今も作り続けてお届けしています。温めると生地に巻き込んだバターが溶けてお口の中でジュワーと香りと旨みがひろがります。つぶつぶのローズソルトとの相性は抜群です。ブースNo.P10オテテベーグルhttp://otetebagel.jugem.jp/オテテベーグルと申します。ホシノ天然酵母と国産素材を主体とした素朴なベーグルを作っています。久しぶりのはるのパン祭り出展。お願いします!◯おすすめのパンは?オススメは、プレーンベーグルです。高温で焼いて頂いても、また違った食感を楽しめます。自分好みにお好きな物を挟んでいただいても。ブースNo.P11神田川ベーカリーhttp://www.kandagawabakery.com/神田川ベーカリーは、日々の暮らしを豊かにしてくれるパンをお届けします。大切な人に届ける一皿の手料理をコンセプトに、素材を厳選したパンづくりをしています。カンパーニュと塩パンなどの日常使いのパンを販売いたします。¥260フォカッチャの生地にチーズのような豆乳クリームを練り込むことで、外はパリッ、中はしっとりふわふわの食感が特徴です。砂糖やバター不使用なのでヘルシーなのに、物足りなさを全く感じません。乳製品アレルギーの方にもおすすめです。色々なシーンのお食事に合うのと、食べやすい食感ですので、日常使いのパンとしてお召し上がりください。野良屋http://www.noraya.net/信州高遠の標高千メートルの山里で、薪をくべてパンを焼いています。三十年近くかけ継いだ自然酵母と、山の天然水やのびのび育った信州の素材たちを使った、味わい深いパンをお届けします。