旨味たっぷりの薄切り豚ロースを使って「七味しょうが焼き」を作りました~。味付けはいつものしょうが焼きのタレに、ピリッとした辛みと香りが味わえる七味唐がらしを加えました。さわやかでコクのあるタレに七味のほど良い辛味と香りが加わり、ご飯にはぴったりのおかずに仕上がります。カンタン、楽々、超速で出来てご飯が進みます~。タレ調味料>を入れて混ぜます。2.常温に戻した豚ロースに軽く塩、胡椒をふり、小麦粉をふります。3.フライパンに油を熱し、余分な粉をはたいた豚ロースを入れて中火で焼きます。4.焼き色がつけは裏返し、反対面もカリッと焼きます。タレ調味料>を回し入れ、タレの味がなじんだら火を止めます。6.付け合わせ野菜と一緒に器に盛り付け、フライパンに残ったタレをかけて出来上がりです。タレは薄味なので、お好みの味に調えて下さい。豚ロースの七味しょうが焼きが出来上がりました~。超速で一品出来上がりです。七味としょうがの風味がきいた味わいはやはり格別です~♪フライパン一つでカンタンに出来る「しょうが焼き」は忙しいときは特におすすめです。七味唐がらしの香りが引き立つ、さわやかな味わいがたまりません~。しょうが、青のり、けしの実などのミックススパイス。焙煎釜で仕立てた深みのある色合いと香りの唐がらしを使用しています。辛さだけでなくコクのある深い香りが楽しめます。【作り方】1.きゅうりは輪切りにして、塩(分量外)少々をふり、10分ほど置いて水気を絞ります。おじゃこ(ちりめんじゃこ)の塩分がキツイ場合は熱湯をかけて塩抜きをします。2.ボウルにきゅうり、おじゃこ、鶏がらスープ、白煎り胡麻を入れます。全体をさっと混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。きゅうりとおじゃこ(ちりめんじゃこ)の鶏がらスープ和えが出来上がりました~。酢の物ではなく、鶏がらスープの旨味とコクをいかした和え物にしました。超カンタンに出来て、しっかりした味わいが楽しめますよ~♪もう一品は「ブロッコリーの余りカレーチーズ焼き<スパイシー>」です。余ったカレーを使ってチーズ焼きを作りました~。組み合わせた野菜はホクホクした歯ざわりのブロッコリーです。下ゆでしたブロッコリーに余りカレーをかけ、溶けるチーズと粉チーズをのせてレンジグリルで焼き上げました。ブロッコリーの甘味が引き立ちます。カレーが余った際は味わってみて下さいね~。【下準備】ブロッコリーは小房に切り分け、芯と一緒に硬めにゆでて冷水に取り、水気を切ります。【作り方】1.耐熱皿にブロッコリー、ブロッコリーの芯を入れ、残りカレーをかけます。カレーの上に溶けるチーズを裂いてのせ、粉チーズをふります。2.レンジグリル、オーブントースター、またはオーブンでチーズに焼き色をつけます。調理器具から取り出して出来上がりです。カレーとブロッコリーのチーズ焼きが出来上がりました~。カンタン、楽々でブロッコリーの美味しさが楽しめます。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。スポンサーサイト鶏むね肉のレモンペパー焼き<ヘルシー減塩レシピ>2018/03/14未分類ヘルシーな鶏むね肉を使って焼き物を作りました~。味付けはさわやかなレモンの風味が楽しめるハウス香りソルト<レモンペパーミックス>だけです。むね肉にフォークを刺してからスパイスをふり、小麦粉をまぶして焼くと柔らかくてジューシーに焼き上がります。一度試してみて下さいね~。火の通りをよくします。2.鶏むね肉の両面にハウス香りソルト<レモンペパーミックス>をふります。3.焼き上げる直前に小麦粉をまぶし、余分な粉をはたきます。4.フライパンに油を熱し、鶏むね肉の皮目を下にして中火で焼きます。5.焼き色がついたら裏返し、身側を焼いて火を通します。6.器に付け合わせ野菜と一緒に器に盛り付け、お好みでパセリのみじん切りをふって出来上がりです。鶏むね肉のレモンペパー焼きが出来上がりました~。レモンのさわやかな風味とスパイスの風味が合わさってパクパク召し上がれます。一度味わってみて下さいね~。香りソルト<レモンペパーミックス>の小さじ1の食塩相当量は1.65gです。一人分に換算すると約0.8g。スパイスを使って減塩料理をカンタンにおいしく召し上がって下さいね~。味付けに使ったハウス香りソルト<レモンペパーミックス>はレモンのさわやかな香りと酸味に、旨みを加えた塩、ブラックペパー・ガーリック・パセリ・カルダモンをバランスよくブレンド。サラダ、パスタ、チキンソテー、その他いろいろな料理に手軽に使えてさわやかなレモンの香りを楽しめます。仕上げにふったGABANイタリアンパセリは一般的なパセリより苦味が少なく、香りはやや強めで、あらゆる洋風素材と合う万能ハーブです。フライの衣に加えたり、ドレッシングやスープの浮きみに使うほか、サラダやパスタの彩りにも便利です。大きめの粒度になっているので、存在感があります。スパイスでひと工夫!おいしい減塩レシピ」でいただきました。おいしい焼き物が出来上がりました~。副菜の一品目は「厚揚げと小松菜の煮物<ほっこり♪>」です。・薄口醤油小さじ2【下準備】1.小松菜は水で洗ってから、食べやすい大きさに切ります。2.厚揚げはひと口ぐらいの角に切ります。煮立てば厚揚げを入れて煮ます。2.厚揚げに火が通れば、小松菜の茎に近い部分を入れてさっと煮ます。小松菜の葉の部分を加えて5分ほど煮ます。器に盛り付けて出来上がりです。薄味なのでお好みに合わせて調えて下さい。厚揚げと小松菜の煮物が出来上がりました~。厚揚げの油のコクも加わり、小松菜の優しい味わいが楽しめます。アク抜き不要の小松菜の煮物は時間もかからず、カンタンに出来るのがうれしいですよね。する味わいがたまりません~♪もう一品は「ちくわのカレー揚げ<スパイシー風味♪>」です。ちくわにカレー味の衣をくぐらせ、カラッと揚げました~。作り方は超カンタンです。ちくわとスパイシーな衣の相性もバッチリです。磯辺揚げも大好きですが、カレー揚げも旨味たっぷりです。冷めても美味しく召し上がれるので、お弁当のおかずにもおすすめですよ~。一度味わってみて下さいね~。【作り方】1.ボウルに天ぷら粉、カレーパウダー、規定量の水を入れて溶きます。2.ちくわはひと口ぐらいの食べやすい大きさに切ります。3.揚げ衣に竹輪を入れて衣をくぐらせます。4.170度ぐらいの油温でカラッと揚げて油を切り、器に盛り付けて出来上がりです。ちくわのカレー揚げが出来上がりました~。ちくわの旨味、カラッと揚がったスパイシーな衣の歯ざわりがたまりません~。ひと口サイズで揚げると食べやすいです。味付けに使った「ハウスカレーパウダー<顆粒>」は厳選したスパイスを独自の配合でブレンドしたカレーパウダーです。振り出しやすい&混ぜやすい顆粒状なので、使い勝手も抜群です。※この製品はナトリウムを含まないので、食塩相当量は0gです。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。薄切り牛肉、春雨、玉ねぎを使って煮物を作りました~。味付けは和のお出汁と調味料の甘辛味です。しょうがをたっぷり加えてさわやかな風味も付けました。したのど越しの春雨、甘くて柔らかい玉ねぎに旨味がしみてお箸も進みます~。ご飯にぴったりのコクと旨味が楽しめます。甘辛煮はどなたにも好まれるのでおすすめです。・みりん大さじ2【下準備】1.玉ねぎはくし型に切ります。2.牛肉はひと口位の食べやすい大きさに切ります。【作り方】1.春雨(はるさめ)はパッケージに記載の方法で戻し、水気を切って食べやすい長さに切ります。2.しょうが(生姜)は細切りにします。お出汁と調味料>を入れて煮立てます。4.煮立てば牛肉、玉ねぎ、しょうがを入れて煮ます。アクが出れば取ります。5.玉ねぎが柔らかくなれば春雨を加えます。6.全体にお出汁と調味料がしみたら火を止め、器に盛り付けます。お好みで下ゆでしたきぬさやをちらして出来上がりです。薄味なのでお好みの味に調えて下さい。牛肉と春雨の煮物が出来上がりました~。しょうがの風味と甘辛調味料が具材にしっかりしみた優しい味わいの煮物です。した春雨ののど越しがたまりません~。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。旨味たっぷりの豚バラ肉、栄養満点のほうれん草を使って炒め物を作りました~。味付けは鶏がらスープ、醤油などに一味唐がらしを加え、辛みのアクセントを付けました。元気モリモリの炒め物です。豚バラは下味無しで、炒め油におろししょうがを加えて風味付けをしました。簡単、楽々で出来上がりますよ~。【下準備】1.水洗いしたほうれん草を熱湯で下ゆでしてから冷水に放ち、粗熱を取ります。2.水気をしっかり絞り、5cmぐらいの食べやすい長さに切ります。お好みでパプリカ(赤)は細切りにします。合わせ調味料>を入れて混ぜます。2.豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。3.フライパンに油を熱し、おろししょうが(チューブタイプ)を入れて弱火で油に香りを移します。油ハネに気を付けて下さい。4.豚バラ肉を入れ、中火で炒めて火を通します。5.ほうれん草とパプリカ(赤)を加えて炒め合わせます。合わせ調味料>を回し入れて味を調えます。炒めて火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。豚バラとほうれん草の一味うま炒めが出来上がりました~。旨コク調味料に一味唐がらしのほど良い辛味がきいてお箸も進みます~。栄養バランスも良くて元気の出る一品です。一度味わってみて下さいね~♪パプリカ(赤)を加えると、赤色が映えて彩り良く仕上がります。あっという間に出来上がります。ほうれん草の代わりに小松菜でも美味しく召し上がれますよ~。味付けに使ったハウス一味唐がらしは刺激的な辛さが特徴です。英語では“hot”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大きいスパイスです。本香り】生しょうがはシャキシャキの繊維感と、しょうがのおろしたての生しょうがのような風味が楽しめる粗おろし仕立てです。無着色タイプで、最後まで使い切れる「しぼり切りチューブ」を採用しています。汁物は「あさりとわかめの味噌汁<旬の味わい♪>」です。・お出汁500cc【下準備】1.あさりは両手で殻と殻をこすり合わせるように洗って汚れを落とします。2.ザルに上げて水気を切ります。【作り方】1.鍋にお出汁とあさりを入れ中火にかけます。煮立てば弱火にして2~3分煮て、あさりの口が開いたら、アクを取ります。2.おたまに味噌を入れ、煮汁で溶き伸ばしながら加えます。食べやすい大きさに切った生わかめを加え、沸騰する手前で火を止め、器に注いで出来上がりです。味噌の量はお好みで加減して下さい。あさりとわかめの味噌汁が出来上がりました~。旬の食材ならではの優しい味わい、旨味、香りが楽しめますよ~。気持ちもホッと和みます。副菜は「かぶの梅こんぶ和え<さわやか風味>」です。すがすがしくて、自然の甘味が楽しめるかぶ(蕪)を使って和え物を作りました~。味付けは梅の風味がきいた「梅こんぶ」としょうがです。梅こんぶの旨味、塩分、香りに、しょうがの風味を加えたさわやかな味わいが楽しめます。かぶの葉も刻んで加えると彩り良く仕上がります。一度味わってみて下さいね~。調味料>・梅こんぶひとつまみぐらい【下準備】1.かぶは葉を落とし、流水で洗ってから皮をむいて食べやすい大きさに切ります。2.かぶの葉は7~8mm幅の小口切りにします。ボウルにかぶと葉を入れ、塩少々を加えて軽くもんでから10分置きます。流水で塩を落とし、水気を絞ります。【作り方】1.しょうがは細切りにします。2.ボウルにかぶと葉を入れます。3.しょうが、梅こんぶを加えます。4.全体を軽く混ぜ、10分置いて味をなじませてから器に盛り付けて出来上がりです。梅こんぶの代わりに塩昆布でも美味しく召し上がれます。かぶの梅こんぶ和えが出来上がりました~。優しい食感とさわやかな風味がたまりません~。ほど良い塩味がきいてご飯にもお酒にも合います。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。旨味たっぷりの鶏手羽元を使って唐揚げを作りました~。下味は香りソルト<4種のペパーミックス>、酒、チューブタイプのにんにくとしょうがなどです。ぷら粉の三種類の粉を同じ分量でブレンドし、溶き卵を加えた衣をまぶして揚げました。してカラッと揚がった厚い衣が鶏手羽元の旨味を逃しません。天ぷら粉大さじ2【作り方】1.鶏手羽元を常温に戻し、キッチンペーパーで水気をふき取ります。火の通りを早め、下味がしみ込みやすいよう身に切り込みを入れます。穴を開けてもOKです。2.ボウルに鶏手羽元を入れ、ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>、酒、チューブタイプのおろししょうがとにんにく、あればオールスパイス<パウダー>を加えて混ぜ、15~30分ぐらい置きます。ぷら粉を入れて混ぜます。4.溶き卵と水を加えて混ぜます。5.揚げる直前に下味をつけた鶏手羽元に衣をまぶします。6.170度ぐらいの油温でカラッと揚げ、油を切ります。器に付け合せの野菜と一緒に盛り付けて出来上がりです。もも肉、むね肉でも美味しく召し上がれます。溶き卵+三種類の粉をブレンドした衣で揚げた手羽元の唐揚げが出来上がりました~。外はカリッと、中はジューシーな旨味と香りがたまりません~。溶き卵が鶏手羽元と粉のつなぎ役になり、旨味をしっかり閉じ込めて衣そのものの美味しさも味わえます。味付けに使ったハウス香りソルト<4種のペパーミックス>は、ブラックペパーのきりりとした辛味を中心に、グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーがブレンドされています。これ1本でお料理がスパイシーで、カラフルな仕上がりになります。GABANオールスパイス<パウダー>は中世ヨーロッパの人が珍重したナツメグ、シナモン、クローブの3種のスパイスの香りを持つことからこの名がつけられたといわれています。複数をミックスしたスパイスではなく単一の植物です。肉料理、ドレッシング、焼き菓子、ジャムなど用途の広いスパイスです。副菜の一品目は「大根とカイワレのしそ梅マヨポンサラダ」です。ドレッシング調味料>を入れて混ぜます。2.大根、にんじん、レタスは細切り、カイワレは根元を切り、材料をボウルに入れて冷水に放ちシャキッとさせます。水気を切り、器に盛り付け、<しそ梅マヨポンサラダドレッシング調味料>を野菜にかけて出来上がりです。さわやかな風味の「しそ梅マヨポンサラダ」が出来上がりました~。いつものマヨポンに梅肉としその風味が加わり、お箸(フォーク)も進みます~。一度試してみて下さいね~。じその風味ときゅうりの食感がおいしさを引き立てます。まろやかなうす塩風味です。最後まで絞り出しやすいチューブ、使いやすいキャップ、はがしやすい口部シールを採用しています。一品は「レンコンの青のりきんぴら<歯ざわり抜群>」です。ヘルシーなレンコン(蓮根)を使ってきんぴらを作りました~。今回は豊かな磯の風味が楽しめる青のり(青海苔)を仕上げにふったきんぴらです。青のりの風味がシャキッとしたレンコンならではの美味しさをしっかり引き立ててくれます。食物繊維がたっぷり摂れて身体に優しい一品です。一度味わってみて下さいね~。・薄口醤油大さじ1と1/2・酒大さじ1【作り方】1.レンコンは皮をむき、乱切り、丸、または半月などお好みの形に切ります。2.水につけてアクを取ります。色を白くする場合は酢水につけて下さい。3.鍋かフライパンに胡麻油を熱し、レンコンを入れて中火で炒めます。調味料>、青のり、白煎り胡麻を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にて火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。レンコンの青のりきんぴらが出来上がりました~。した歯ざわり(食感)と磯の風味がたまりません~。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。新年、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします!!皆様のご多幸を心より祈願しております♪2018年のスタートにあたり、最初に掲載させていただくのは京都のお雑煮です。我が家では昆布でだし(出汁)を取り、ほんのり甘い香りの白味噌で味付けをします。お餅は家族が円満に暮らせるようにと角(かど)のない丸餅、具材は白づくしの大根、小芋(里芋)だけです。丸餅は焼かずにそのまま煮ます。・みりん大さじ1【下準備】1.鍋に水と昆布を入れ、1時間以上おきます。2.雑煮椀を用意します。中が朱塗り)の椀を女性が使います。色の違いは諸説あるようで、はっきりしたことはわからないようです。【作り方】1.輪切りにした大根の皮をむき、鍋に米のとぎ汁(またはお米をお茶パックに入れて)で、10分ぐらい下ゆでして水で洗います。調味料>を入れて煮たて、下ゆでした大根を入れて煮ます。大根が柔らかくなれぱ火を止めます。3.小芋(里芋)は厚めに皮をむいてボウルに入れ、塩(分量外)を適量ふって揉み、さっと水洗いします。鍋に熱湯を沸かして小芋を入れ、中火で5分ぐらいゆでて冷水にとり、ぬめりをとります。調味料>と小芋(里芋)を入れて煮たて、煮立ばクッキングシートをかぶせて弱火で煮ます。柔らかくなれば火を止めます。5.鍋に昆布だしを入れて火にかけ、白味噌を溶き入れます。6.丸餅、小芋、大根を入れ、煮立てば器に注ぎ入れます。お好みで削りかつお、練りからしを添えていただきます。京都のお雑煮が出来上がりました~。見た目にも温かさが伝わってくる真っ白なお雑煮です。具材と一緒にゆっくり煮立てると、濃厚な味わいのお餅になります。甘い白味噌のお雑煮、気持ちも温まります~♪2018年も出来る限り身近な食材と調味料を使って、簡単、美味な料理を作っていきます。おうちご飯の献立の参考になれば幸いです。本年もよろしくお願いいたします。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。煮込みに使うことが多い「牛すじ」ですが、今回は炒め物でいただきました~。牛すじを圧力鍋で柔らかく下ゆでし、こんにゃく、玉ねぎと一緒に炒め合わせます。味付けはこれひとふりでペパー(胡椒)の風味と辛みをきかせられる、ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>です。牛すじの旨味、こんにゃくの歯ざわりがたまりません~。【下準備】1.鍋にお湯をわかし、沸騰したら牛すじをそのまま入れます。アクが出れば取って、5分くらいゆでて取り出し、流水で洗います。洗い流した牛すじはひと口ぐらいの食べやすい大きさに切ります。2.こんにゃくを食べやすい大きさに切り、熱湯で下ゆでして味をしみやすくします。【作り方】1.圧力鍋に牛すじ、水1000cc(5カップ)、臭みを取るため、長ねぎの青い部分、スライスした生姜を入れます。弱火にして20分ほど加圧します。加圧が終わったら火を止め、自然冷却します。2.圧力鍋で加圧を終えた牛すじを取り出します。3.玉ねぎは1cm幅ぐらいの細切りにします。4.フライパンに油を熱し、こんにゃくと玉ねぎを入れて中火で炒めます。5.牛すじを加えて炒め合わせます。6.香りソルト<4種のペパーミックス>で味を調え、全体をさっと炒めます。火を止め、付け合わせ野菜と一緒に器に盛り付けて出来上がりです。圧力鍋を使わない場合、下ゆでした牛すじを食べやすい大きさに切り、柔らかくなるまで鍋で煮込んでから、炒めて下さい。トロトロになるまで下ゆでした牛すじの炒め物が出来上がりました。4種のペパーミックスのきりりとした辛みがきいてお箸が進みます~。こんにゃくの歯ざわり、玉ねぎの甘味もしっかり味わえます。味付けに使ったハウス香りソルト<4種のペパーミックス>は、ブラックペパーのきりりとした辛味を中心に、グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーがブレンドされています。これ1本でお料理がスパイシーで、カラフルな仕上がりになります。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。こんにゃくとピーマンのきんぴら<歯ざわり抜群>2017/09/09未分類こんにゃくとピーマンを使って「きんぴら」を作りました~。こんにゃくだけでも美味しいきんぴらになりますが、彩りはイマイチなので、緑が映えるピーマンと組み合わせました。歯ざわり抜群のこんにゃく、炒めることで甘味の出るピーマン、目でも味わえる副菜です。・砂糖小さじ1【作り方】1.こんにゃくを熱湯に入れて2~3分ほど下ゆでします。こんにゃくの臭みが抜け、味もしみやすく歯ごたえも良くなります。2.こんにゃくの粗熱が取れたらスティック状に切ります。ピーマンは斜め細切り(1センチ幅ぐらい)にします。3.手鍋に油を入れずに熱し、こんにゃくを入れて中火で乾煎りします。4.パチパチと音がしてきたら胡麻油(分量外)小さじ2を加えて炒めます。5.ピーマンを加えて炒め合わせます。お出汁と調味料>、白煎り胡麻を加えて炒り煮にします。汁気がほぼ無くなれば七味唐辛子を加えてさっと混ぜて火を止めます。器に盛りつけて出来上がりです。七味唐辛子の風味がきいてお箸も進みます。彩りも良く、歯ざわり抜群の一品です。ご飯にもお酒にも、またお弁当のおかずにぴったりです~♪こんにゃくは下ゆでしてから乾煎りすることで、味がしみ込みやすくなります。味付けに使ったハウス香り七味は山椒の香り引き立つ配合です。ミルがついているので、いつでもひきたての香りと辛さを楽しむことができます。原材料の「麻の実」を「しょうが」に変更し、さわやかな香り立ちと辛みを楽しめます。一品の副菜は「ほうれんそうとお揚げのかつおポン酢和え」です。【作り方】1.ほうれんそうは水洗いして、熱湯でさっとゆでて冷水に放ち、粗熱が取れたら水気を絞ります。根元を少し切り落として4~5cmの長さに切ります。2.お揚げ(油揚げ)はフライパンで両面をパリッと焼き、拍子切りにします。3.ボウルにほうれん草、お揚げ、かつお節を入れ、ポン酢醬油ゆで和えます。器に盛り付け出来上がりです。ヘルシーなほうれん草とカリッカリッに焼き上げたお揚げ(油揚げ)のポン酢和えが出来上がりました~。さわやかな風味とかつお節のコクででお箸も進みます~。主菜は「ひと口ブリと大根の煮物<旨うま、照り照り>」です。朝晩が過ごしやすくなってきたので、ブリと大根を煮物でいただきました。脂の乗り、みずみずしさが味わえる旬ではありませんが、定番の煮物の美味しさが味わえます。食べやすいひと口ぐらいの小さめに切ったブリに塩をふって臭みをふき取り、霜降りにしてから煮ました。・醤油大さじ2と1/2【下準備】1.大根は皮をむき、乱切り、半月、丸などお好みの形に切ります。鍋に米のとぎ汁(またはお米をお茶パックに入れて)で、10分ぐらい下ゆでします。2.ゆで終えたら流水で大根を洗います。3.お好みでインゲンを下ゆでして食べやすい長さに切ります。【作り方】1.ブリはひと口ぐらいの食べやすい大きさに切り、両面に塩(分量外)を適量ふり、15分ほど置いて冷水で塩を洗い流し、キッチンペーパーで水気をふきます。塩をふることでブリの生臭みを含む水気が出てうま味が凝縮し、味がしみ込みやすくなります。ブリの皮はお好みで外して下さい。2.鍋に熱湯を沸かし、1枚を3等分したブリを入れて熱湯をくぐらせて冷水に取ります。流水でブリのぬめりを洗い落とします。煮汁>を入れて煮立て、煮立てば弱火にして大根を入れて煮ます。4.大根が柔らかくなればブリを加えて10分ぐらい煮ます。ブリに火が通れば火を止めます。そのままでも召し上がれますが、可能ならば2~3時間置いて、召し上がる直前に温めて器に盛り付けます。お好みで下ゆでしたインゲンを添えて出来上がりです。和の定番おかず、「ブリと大根の煮物」が出来上がりました~。寝かすことで、ブリのうま味がじんわり大根にしみていきます。ブリの柔らかくてホロっとした身がたまりません~。気持ちが和む煮物でほっこり♪ブログのコメント欄は各記事ごとに設定されています。記事(料理名)のタイトルをクリックしていただけると、ページの一番下に表示されます。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。身近な食材のハムときゅうりを使ってサラダを作りました~。麺つゆのコク、煎り胡麻と胡麻油の風味、ほど良い酸味が合わさった、しっかりした味わいのドレッシングです。材料も調味料もシンプルですが、栄養バランス抜群のサラダに仕上がります。・酢大さじ1【作り方】1.器かボウルに麺つゆ、胡麻油、酢を入れて混ぜます。2.ハムときゅうりは食べやすい大きさに切ってボウルに入れます。3.白煎り胡麻をすり、ハムときゅうりを入れたボウルに入れます。ドレッシング調味料>を回し入れ、全体をしっかり混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。ハムときゅうりの麺つゆ胡麻風味サラダが出来上がりました~。カンタン、超速で出来るシンプルな副菜です。旨味、コク、香りでお箸も進みますよ~。お酒にもぴったりです。ブログのコメント欄は各記事ごとに設定されています。記事(料理名)のタイトルをクリックしていただけると、ページの一番下に表示されます。ご案内が遅くなって申し訳ございません。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。パソコン修理中です<ブログ再開まで今しばらくお待ち下さい>2017/08/22未分類こんにちは~。昨日、ブログ作成用の料理写真を保存していたパソコンが立ち上がらなくなりました。新たなレシピ作成まで、しばらく時間がかかりそうです。復旧次第、ブログを再開させていただきます。ご訪問いただいております皆様には大変ご迷惑をおかけして申し訳ございません。ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。NextプロフィールAuthor:syu♪ご訪問ありがとうございます。横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。↓↓↓毎日更新の励みになりますので、「ポチッ」とお願いいたします♪レシピブログに参加中です♪レシピブログに参加中♪応援お願いいたします。