Onlineお問い合わせはお気軽にどうぞカーヴドテール西宮北口本店TEL:0798-42-77680現在カート内に商品はございません。※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。(Swartland)ザ・サディ・ファミリー・ワインズ、スワートランド当主は南アフリカワインの今を牽引するイーベン・サディ氏。南アフリカに戻った後はスパイス・ルートで醸造責任者を勤めました。「超新星現れる」世界的な脚光。古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを発表すると、瞬く間に注目を浴びます。情熱をかたむけてワインを造っています。南アフリカの大自然を体感する様な「圧倒的なスケール感」が現れました!コルメラやパラディウスを主軸として、古樹のシリーズは、100年以上にもわたる木々。それにより土壌の個性を写しだすとところは、まるで歴史を紐解く様な、複雑で滋味溢れる味わい。このコンセプトに沿って、それぞれは違ったアプローチの手法を用いています。世界中が渇望するサディのワインですが、生産量は少数。生粋のサーファーでもあり、海に入る時間も大事にしたいので、生産量がこれ以上増えることは無いとのことで...、争奪戦の様相になっています。スケルピオン、サソリの住む畑から。地下に巨大な石灰層が存在する石灰質土壌。収量24hl/ha西海岸に植えられた非常にユニークな、古木(樹齢60年)の畑。すばらしい面の1つは、大西洋からわずか2kmに位置するスワトランド地方の最も冷涼な地域の一つで、かつ石灰質土壌に植えられているという事ですが、また非常に乾燥した場所でもあります。平均降雨量は年間約300mm。冷涼な気候と限られた水分の厳しい環境により、ワインに個性的な印象を与えてくれます。2.4haのこの古樹畑には主にシュナン・ブランとパロミノが栽培されています。畑で一緒に摘み取られブレンドされた状態で、プレスされ古い木樽で発酵。明白な特徴は、信じられないほど鮮明な酸味とフレッシュさ、そして非常にユニークな土壌由来の、芯のあるミネラル感です。清澄は行わず、ノンフィルターで仕上げています。※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。店舗で売り切れの際は、在庫がご用意できない場合がございます。在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。reserved.▲トップへ戻る。