作り方1.とり肉は筋を除き、厚みが半分になるよう、縦2枚にそぎ切りにする。しめじは石づきを除き4~5本ずつの小房に分ける。とり肉でしめじを巻く。2.鍋にだし汁、しょうゆ大さじ2、みりん、砂糖各大さじ1を入れて火にかけ、煮立ったら1のとり肉に片栗粉をまぶして加える。鍋をゆすりながら、全体に火が通るようにする。3.へたを短く切ったししとうを鍋に加え、強火にして煮からめる。器に盛って汁をかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。