牛タリアータに牛タンゼリー寄せ、カルパッチョはなんだろう、鰆かな。その他もろもろ、若干お肉系が多めで量的にはレギュラー。濃い味にしていないのが好ましいですな。こちらはAのほうで、若干の違いあり。牛タリアータがなくて、小さなガラスの器に入っているのはお米のサラダ、インサラータとフリッタータ(卵焼き)入り。こちらもバランス良好。量の自家製と思われるガーリック香るフォカッチャ、ライムギ系のパンがついてくる。A・Bともパスタはそれぞれ3種類からチョイス可能。こちらはBのほうで、牛タンと牛蒡のボロネーゼ、自家製のタリアテッレなり。いう手打ち系がチョイスできるのが嬉しい、麺食いな我々。それと添えてある牛タンと牛蒡のラグーが秀逸。パンにもよく合うのだ。実はこちらのほうが驚いたAのほうの小カブとあさりのオイルベースのスパゲティー。スパゲティーというので乾麺なのかと思ったら、これも手打ち。キタッラ、と言われても納得しそうな断面が長方形の細麺でほろほろした食感。どことなくチキンラーメン的な旨味のあるタイプで、これまた非常に美味しい。