学校で学んだ後は、卒業制作で最優秀賞に輝くという快挙を成し遂げ、ようやく日本に戻ってからいまのきぬさらが生まれたのだそう。韓国の伝統酒でありながら、すべて「日本」に由来するまったく新しいお酒なんです。きぬさらの特長のひとつが豊富な乳酸菌と食物繊維。乳酸菌に認められている効果がこちらです。■ラクトバチルス・プランタラム・HSK201株HSK201株(ラクトバチルス・プランタラム・HSK201)はドイツの伝統食ザワークラウトから見つかった乳酸菌で、胃酸や腸液に対して高い耐性を持ち、生きて腸まで届きます。優れたアレルギー改善作用が確認されているのだそう。乳酸菌株といえばその名のとおり乳製品由来のものをつい連想してしまいますが、日本人は実は牛乳などの乳製品をうまく消化できる酵素を持たず、乳製品をとるとおなかをこわしてしまう、といった人も多いということはご存知の方も多いのではないでしょうか。そのため、ぬかづけなどに含まれる乳酸菌株のほうが安心であるというケースもあるのだそう。その点「HSK201株」はドイツで有名なザワークラウト(キャベツの漬物)から分離した、安心・安全な植物性乳酸菌株です。人間の体内の胃酸や腸液にも強い耐性があり、生きたまま腸まで届けることが可能です。腸のケアは花粉症やインフルエンザ対策などでも注目されていますが、2000株以上の乳酸菌から抗アレルギー作用について研究した結果、HSK201株が優れたアレルギー改善作用があることがわかりました。花粉症の季節になると憂鬱でたまらないという方は、HSK201株を含んだ食品をとって季節に備えればよい対策になるかもしれません。不使用というのも嬉しいポイント。甘酒ではないですが、きぬさらも「飲む点滴」と言っても良いくらい身体の内側から綺麗にしてくれそうですよね。お酒が大好きという方も、お酒はそこまで飲めないけど美容や健康のためにも試してみたいという方も、一度飲んでみるとその飲みやすさに驚くと思います。女性のココロとカラダに寄り添うサービス『女子カレ』の編集部。「今」お届けしたい情報をお届けします。掲載されている記事・写真・イラスト・漫画などすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。株式会社ICEの登録商標です。