11:236-皆さま、新年明けましておめでとうございます。今年もどうぞ「ミセスNYの食卓」を宜しくお願い致します。年明けそうそう、私が住むNY州北部ではまたドカ雪が降りました。矢印の先に小さく見える青いものは、雪に埋もれた青いビニル袋に入った朝刊。アメリカでは新聞配達の方は車の窓からこうして「ぽいっ」と家の前に投げ捨ててて配達するんです。明日は、最低気温マイナス27C°になる予定です20年前の1994年、NYCにミニ留学した時、現地のお友達が「鼻の穴が凍る(ほど冬が寒い)」と言っていたので、私も明日みずからの体で鼻水が何分で凍るか実験してみようと思います。冗談ですよ、結果報告は待たないで下さいさて。2012年は大晦日は珍しく私一人だったのでおひとりさまの年越しソバをしましたが、2013年は「ちょっと待てよ。何も私だけがアメリカに住んでるからといってこっちの伝統にばかり従う必要はなくないか?」と思い、嫌がる夫を無視して、渡米以来初めての夫婦揃っての年越しソバを食べることを決行しました!その前に、こちらポチっとお願いします。レシピブログに参加中♪おかげさまで最近こちらのサイトでもなんとか一目につくようになってきました。応援して下さってる方々本当に有難うございます。うちは、主人はお寿司は大好きなんですけど、昆布やいりこ、豚骨で作る汁物のダシの匂いが苦手なんですよ。実際、タイレストランで食べる美味しいワンタンスープなどはチキンストックがベースらしいので、これに醤油や塩を入れても美味しくないことはないんですが、何かが足りない・・・。いうわけで、自分のだけに昆布といりこを足して煮たら、味に「旨味」が加わりましたしかし、ソバの汁にセロリや人参の味・・・・・。こんなヘンテコなソバ食べたい人はいないと思うので、今回レシピはなしです(笑)さて、ここでついでにアメリカの文化のお話をちょこっと。元日にアメリカのミシガン州で「ウインター・クラシック」というアイスホッケーの一大試合が行われました。アイスホッケーといえばカナダですが、アメリカでも特に北部では人気があります。ゲームハイライトのビデオもあります。これ、野外ですなんと105,491人の観衆だって。近く座って試合を観戦したんですよ。この温度で雪かきを5分すると肌が露出してる部分がヒリヒリしてたまらないのに、3時間も座ってるなんて、死ぬ~しかし相手チームがカナダとあって、応援に萌え萌えな観客にとって寒さなんかへっちゃらの様ですね。いくらホッケーが好きな私でも、こんな拷問には耐えられまへんええ、北部での「寒中水泳大会」も、もちろんありますよ(笑)ただでさえ血液ドロドロが多いアメリカ人。誰も心臓発作を起こさなかったことを祈ります・・・。今年も応援宜しくお願いします。6キノ子ミーシャさん、明けましておめでとうございます。今年もブログを応援していますので、おいしいアメリカンクッキングを紹介してくださいね。うちは「治外法権」で、靴厳禁、日本食は何でもありです。ええ、納豆の臭いだってありなんです。台所は私のテリトリー!日本文化に従ってもらいます。完全なる独裁者キノ子なんですよ、私。一人じゃさみしいですものね。ミーシャさんちの年越しそばの味、わかるような気がします。同じ味にちがいないわ。私もセロリとか入れますから(爆)。アメリカにいると、それでも感激の和食ですよね。うちの夫はお箸も使いますけど、麺類は難しくてフォークで食べています。見ていると気の毒なんですけど・・・でも食べてもらいます!私の住んでいる所もそちらとほぼ同じ気温と雪の今日です。お鍋料理が恋しくなりますね。アメリカではお鍋をぐつぐつやりながら食べる料理なんてないですよねぇ。|Mischaキノ子さんこちらこそ、今年も宜しくお願い致します。お鍋、ぜひしたいんですよ私も。夫が油を使わない料理を食べないんですよね~。実はこのソバの夕食には、写真には写っていないモッツアレラチーズスティックがあったんです。チーズにパン粉つけて油で揚げたやつ。いって自分と夫とわけて料理するのは面倒くさすぎて、それも無理ですね。木の子さんちでは奥さんが強いんですか。和食に関しては、じりじり攻めるしかありません。|shidekubo新年おめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。今年はお二人で年越し蕎麦、良かったですね。私、以前テレビで日本のお蕎麦屋さんが麺つゆの隠し味にトマトジュースを入れるというのを見たことありますが、そんなの聞いたことあります?そう言えばニューヨーク、こちら以上に寒かった思い出あります。|Mischashidekuboさんこちらこそ、今年もどうぞ宜しくお願い致します。Shidekuboさんのイギリス情報も楽しみにしています。ソバのダシ汁にトマトジュースですか。酸味を少し加えるってことでしょうね。笑イギリスって1989年だと冬に行きましたが、意外に寒くなかったのを覚えています。(私がいたのはSuffolk地方)西側と東側では海流の影響で温度が違うのかも?当時西東があった西ドイツでは、縮みあがるほど寒くて、イギリスと違う!と思った記憶があります。NYCも私がいるところからすれば、まだ暖かいんですよ。|yoyoMischaさん、明けましておめでとうございます。今こちらのニュースで、NYがもの凄い寒さになっていると言ってました!で、気になって覗いてみたらホントだ〜。^-^;なんだか寒そうですね〜、っていうか間違いなく外は寒いですよね。私はここでマイナス15°Cまで経験しましたが、マイナス30°Cの世界はきっと肌がチクチクする寒さなのかなと・・。Mischaさん、風邪ひかないようにして下さいね。|Mischayoyoさんこちらこそ今年も宜しくお願い致します。昨日はさすがに寒かったですね~。夫の同僚の家に夕食に呼ばれて行きましたが、ほんの少し外に出る瞬間、車の暖房が効き始めるまでのわずかな時間が辛い程でした。正解ですかね^^さすがに-30まではいかなかったかな。それでも40年前は-30と-40の間にはなってたそうで、落ちたら人を殺せるくtらいの巨大なつららが出来ていたそうです。その「つらら」自体、見る機会がへって来ているので、これでも温暖化が急激に進んでいるんだと思います。MeAuthor:Mischa(ミーシャ)NY州の北方にアメリカ人の夫と四足の息子4匹長女1匹(猫)の7人暮らし。猫ボラと洋裁もライフワーク。エキサイトで書いてた旧ブログは→こちら翔泳社「みんなの暮らし日記」にアメリカ暮らしで得た経験に基づくエッセイを連載中。★両サイトのHPの検索枠でMischaとタイプすると記事が出ます。comment.はじめての方へこのブログの計量単位はアメリカ式です。方は必ずこちらをご覧ください。温度は特に表示がない場合は全て華氏(F)ですのでオーブンの温度設定にはご注意下さい(温度変換は下の方にあります)。photosほとんどの写真はクリックすると拡大します。240リンクについて当方リンクフリーです。その際はお声をかけて下さい。相互リンクも募集中♪写真の無断転載はご遠慮下さい。レシピブログメールフォーム名前:メール:件名:本文:ネットでプチ稼ぎ♪Ebatesは米国でオンラインショッピングをする方は買い物の度ここを経由すると、店に応じた%のキャッシュバックが得られます。小切手で送られてくるので安心。私も使用歴5年になりますがとてもお得です。お勧め★SwagbucksはUSで始めたサイト。検索や簡単なアンケート、ショッピングや動画鑑賞でポイントが簡単に貯められ、わずか450pointからアマゾンギフトカードなどと交換出来ます。住所などのプライバシー無しの登録で安全に始められる所もGood!登録無料。使い方の説明はこちらへ。