うさぎ食堂へようこそうさぎ食堂へようこそ会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。久しぶりこんな冷えたな喉が痛いというのでマスクを渡しましたよ。風邪には注意するんだよ~試験前に病気にならないようにねはて、我が家のマスクの在庫は足りるかしら・・・こんな田舎でもマスクは売切れまくってますーでは、本日もすてきな月曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。【作り方】じゃが芋はひと口大にカット、人参は乱切り、玉ねぎは角切り、シメジは小房に分ける。豆腐はキッチンペーパーに包みラップ無しでレンジ600wで3分加熱する◆をボウルに入れてよく捏ねひと口大のチキンボールを作る厚手の鍋にサラダ油を引き野菜を炒める。全体に油が回ったら水を加え上にチキンボールをのせ蓋をして15分中弱火で煮込む(チキンボールは水につかってなくても大丈夫です)シチュールーを加え良く溶かし5分程煮込む牛乳を加え更に3分程煮込み仕上げに生クリームと茹でブロッコリーを加えひと煮立ちさせる他に食べたのは~サラダスパゲッティ牛乳と甘酢を加えてトロトロ滑らか~シチューとめっちゃ合います胡麻とヒマワリの種のチーズパンも食べたー!お休みだったからパンを焼きました。今日はそれを着るらしい臭わないといいけどねぇ同じ時間帯でも夜が明けるのが早くなっていくのがわかる~笑ちょっと前まで真っ暗だったからね今日も一日がんばっておいで~では、本日も素敵な月曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。昨日の夕ご飯ですまた豚巻きをつくりました~!←なんと3日目!しつこい今回はお餅を巻きましたよメインは豚の餅巻き甘辛だれです!細長く切ったお餅を豚肉で巻いて甘辛ダレを絡めました~磯辺焼きの味がして美味しいーこれ、子供も絶対好きな味ですお正月で残ったお餅が役立ちましたこれ食べるとおなかいっぱいになる~白米がいらないかもほうれん草とウインナーのお浸しも食べたー!実家で貰ったほうれん草とウインナーをソテーしました。今日は本当に買い物に行きます!笑ごちそうさまでした~今日の息子。AM6時50分頃家を出ます。気を付けて行ってきてね~では、本日も素敵な水曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。←汚いわね~ではでは。宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。昨日は野菜中心のヘルシー献立でした~!会社前スーパーで牛肉4割引きセールがあったので、夕食は肉じゃがを作ることにしました。←買ったのは牛小間ですでも、肉じゃがに合わせる献立って悩む~焼き魚なんかが合いそうだけど、息子が魚だとテンションダダ落ちなんですよねだからといって、牛小間が高かったのであんまり他の材料にコストを掛けたくないし・・・←ケチだわ~そこで昨日の夕食は、お野菜をたくさん使った献立にしましたーメインはこちらです!肉じゃがだ~!!はいっこれが牛で作った1品です笑やっぱり肉じゃがは牛よね~豚や鶏より断然美味しい!ごはんにのせて食べてもいいしご飯が進むわ~肉じゃがにはこちらを合わせました~ネギと人参のチヂミもっちり生地が美味しいチヂミにネギと人参を加えました。【作り方】ネギは4cmの長さにカットする。人参はピーラーで縦に削るボウルに◆を入れて泡立て器よくまぜネギと人参を加え菜箸でざっくり混ぜるフライパンにごま油とサラダ油を多めに熱し生地を流し入れ菜箸を使って出来るだけ薄く均等に伸ばすフライパンの蓋をして中弱火で3~5分加熱する。久しぶりブロッコリーを買った~粒マスタードとマヨネーズを絡めたサラダにしたら最高~3人分680円の献立でした~!(米と調味料は除きます)本日も美味しくいただきました~!今日の息子。朝から母に嫌がらせしたので、私はすっかり怒ってしまいました。泣では、本日も素敵な金曜日になりますように宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。usagimama117Tweet12345...11»うさぎ食堂へようこそ!普通の家庭料理をのせてます毎月3万の食費で家族3人の食事とお弁当を作ってます趣味はロックと旅とお菓子作り♡スニッカーズが大好物どうぞ仲良くしてくださいね。うさぎママフルタイムの会社員ママです。10歳の男の子、ゆうタンとKパパとの3人家族。好きな食べ物はスニッカーズ。