前払い春キムチ3種類を作ります。春のお野菜の美味しい季節になりました。春のお野菜の少し甘みもあり、ほろ苦さもあるお野菜をキムチにしてみましょう。冬のキムジャンキムチ(蔵に保存しておくキムチ)は、長い時間をかけて発酵させて、長い時間をかけて食べていきます。それに対して春のキムチはパパッと手軽に作って、すぐに食べられるのが魅力。野菜を刻むのが苦手な人でも、大勢でわいわいと楽しみながらやっているとあっと言う間。冬のキムジャンキムチより刻む量が少ないのも魅力です。今回は、以下の3種類を作ります。・新玉ねぎのキムチ・春キャベツのキムチ・ニラのキムチ試食タイムがあります梅ちゃんの発酵教室では、この試食タイムが楽しいとのお声をたくさん頂戴しています。キムチ作りの後は、試食タイム。美味しいものを囲んでひと時のリラックスタイムをお楽しみください。うめちゃんの発酵教室」の合同コミュ二ティです。ブログライティング・Webマーケティング・親指シフト・など知的生産力をパワーアップする実践型ワークショップが『ものくろキャンプ』です。