唐人のイメージが良く分からない。丸い唐人帽子をかぶっている人かな。西洋の擲弾兵帽とは大分違う。いえば、実権派に被せたのは三角帽。それが昔の唐人の姿だったりして。「唐人」なる奇っ怪な名前の魚がいる。中国ではそのような言い方はしないようで、「日本腔吻鱈」である。吻が発達している底鱈系日本種ということのようだ。ソコダラ類は見ただけですぐそれとわかる深海魚。頭でっかちで、尾鰭無き尾が紐のように長く伸びており、比類すべき魚はいそうにない。当然ながら発光器官があるそうで、肛門辺りにそんな生物を抱えているらしい。駿河湾のように海溝がすぐ側まで来ている場所だと網に入ってくるものらしい。熊野灘や土佐湾沖も同じようなものではないか。沼津港の寿司屋には"深海魚尽くし"なるメニューがある位なので、冬場に行けば食べることができたりする。刺身で提供されるようだ。頭は大きいが硬いから捨てるしかないし、胴体は尾にかけで尻すぼみなので身が余りに少ない。他の調理法は向きそうにない。白身なので、普通はすり身にして他の魚と混ぜてしまうのだろうが、話題性Upを狙って、面倒でもお店に出すのだと思われる。現地の名称は「ゲホウ[外法]」。「外道」とは違い妖術を使うらしい。