第286食目:水炊きセット【通販サイト:博多とり田/福岡県】をお取り寄せ。第286食目:水炊きセット【通販サイト:博多とり田/福岡県】をお取り寄せ。●販売期間:通年もくじお取り寄せ先を紹介します。届いた商品のパッケージや同梱資料を確認しておきましょう。商品のこだわりや原材料を確認しておきましょう。●博多とり田の「水炊き」について(商品ページより)いろんな角度から素材の状態を見ていきましょう。ここから料理に入ります。ここからは実食レポートです。最後に点数をつけて評価。●購入はこちら●動画で見るとり田の「水炊き」お取り寄せ先を紹介します。1-4-1松永ビル)博多の人々に愛されてきた郷土料理「水炊き」。ミシュランガイドに認定の水炊きや、名物の唐揚げなどが充実。水炊きスープを使った担々麺も多くのお客様にご賞味いただいております。博多の人気店「とり田」さんの「水炊きセット」、詳しく紹介していきます。届いた商品のパッケージや同梱資料を確認しておきましょう。今回注文したのは【ご自宅用】の2人前セット。商品はアルミの保冷袋に入って届きました。「水炊きセット2人前」の内容は以下の通り。水炊きスープ(600ml)/もも肉200g/つみれ200g/黄金ぽん酢200ml/特製柚子胡椒80g同梱のリーフレットには「水炊きの作り方」が記載されています。商品のこだわりや原材料を確認しておきましょう。●博多とり田の「水炊き」について(商品ページより)贅沢に丸鶏を六時間炊きこんだ化学調味料無添加のスープ。九州産の上質な鶏肉、ぽん酢、柚子胡椒のセット。世界が認めた本場・博多の味。贅沢かつお需品な味わいは多くの美食家を唸らせています。鶏肉、新鮮な野菜はどれも安心してお召し上がりいただける自慢の食材です。柚子胡椒は素材の旨みを引き立てます。いろんな角度から素材の状態を見ていきましょう。こちらが水炊きスープです。鶏がらは使用せず、贅沢に丸鶏を六時間炊き込んだ鶏の旨味を存分に引き出したスープです。始めはスープだけを身体にしみ込ませ、その後、とり田特製柚子胡椒を入れていただくと香りが増し、より一層美味しくお召し上がりいただけます。とり田秘伝のタレで下味を漬けています。お肉本来の味を引き立てるタレで漬けられた鶏肉は口の中でほどけるような柔らかさと身のプルプル感、ジューシーさが別格の逸品です。もも肉と砂肝を山芋でつないでおります。今までのつみれにない絶妙な食感をお楽しみいただけます。鰹・昆布・干し椎茸の出汁を手間ひまかけて取り、酸味のベースには橙酢を使用したとり田特製黄金ぽん酢。酢で素材を食すのではなく、素材の旨味を引き立たせるコク豊かなぽん酢です。