酒と肴とジャズを愛する呑兵衛漫画家・ラズウェル細木さんによる漫画と共に、宝酒造がこだわる焼酎の魅力を全5回でお届けする「おたからショーチュー・タイム」。最終回となる第5回では樽貯蔵熟成酒の粋を集めた宝焼酎『レジェンド』をご紹介。応募方法などの詳細は、記事下のキャンペーン情報をチェックしよう。マンガでも語られているように、無色透明な甲類焼酎には珍しく淡い琥珀色に輝く『レジェンド』。ほのかに色づいた宝焼酎『レジェンド』その『レジェンド』が誕生したのは1988年。当時は焼酎といえば“無色透明”というのが当たり前だった。そんななかにあって、琥珀色に輝く『レジェンド』は従来のイメージを打ち破る新たな価値観を生み出し、幅広い層から支持されて人気を獲得。現在まで30年以上続くロングセラーブランドとなったのだ。宝焼酎『レジェンド』はサトウキビ糖蜜、コーン、大麦などを原料に、樽貯蔵熟成酒を20%ブレンドすることで、芳醇でまろやかな味わいに仕上がっている。この20%という数字は、試行錯誤した結果導き出されたもの。「焼酎」規格の中で樽貯蔵熟成酒特有のコクと香りをはっきり出しながら、しかもスッキリとしたキレを両立させる。その実現にはさまざまな困難があったという。この樽貯蔵熟成酒のなかには、液色が濃く深いブラウンになるものもある。ところが、色が濃すぎると「焼酎」規格を満たすことができないため、その条件を満たした上で樽貯蔵熟成酒の旨味を感じさせ、甲類焼酎の特徴であるピュアな味わいを持ち合わせなくてはならない。熟成度合いや保存する木樽によって樽貯蔵熟成酒の色づき具合も違うつまり、『レジェンド』は、絶妙なバランスの上に成り立っているのだ。そんな離れ業ができるのも、技術者たちの高い技術力と強い信念があってこそ。宝酒造が培ってきたブレンド技術の賜物といえる。『レジェンド』を飲んでみると、アルコールの香りの後に立ち上がってくるほのかな樽香、まろやかな甘みと苦みが合わさった複雑な味わいなのに、後味は驚くほどスッキリしている。個性的な色、味、香りを楽しむことができる高品質な焼酎なのだ。ロックにすると甘さが引き立ち、炭酸で割ったハイボールにすると樽の香りがより楽しめる。『レジェンド』と同じくベース焼酎に樽貯蔵熟成酒を20%使用したのが缶入りのタカラ「樽が香る焼酎ハイボール」シリーズ。『樽が香る焼酎ハイボール』はアルコール分7%で、ドライな味わい。同<レモン>はレモンの香りが爽やか。同<濃いめ>はアルコール分9%で焼酎の味をしっかり味わえる。缶を開けたとたんに芳醇な樽熟成の香りが広がり、強炭酸の刺激が心地よいのど越しを実現している。ほのかに焼酎本来の甘みが感じられつつも、後味もスッキリしているので、どんな料理にも合うと人気上昇中。この3フレーバーはプリン体※1、糖質※2、甘味料※3がすべてゼロとなっているので、健康意識の高い人たちにもおススメの商品である。この『樽が香る焼酎ハイボール』シリーズは、芳醇な香りや深いコクを追求しつつも健康意識の高まる昨今のニーズをしっかりと捉えた商品なのだ。※1.100ml当たりプリン体0.5mg未満をプリン体ゼロと表示。※2.食品表示基準に基づき、100ml当たり糖質0.5g未満を糖質ゼロと表示。※3.食品添加物としての甘味料(人工甘味料)不使用。タカラ『樽が香る焼酎ハイボール』シリーズ左より『樽が香る焼酎ハイボール』『同』<レモン>『同』<濃いめ>『同』<沖縄シークヮーサー>※<沖縄シークヮーサー>は糖質80%オフ宝酒造の焼酎造りの起源は江戸時代末期の1864年ごろ。それから約150年以上にわたって長年培ってきた蒸留技術とブレンド技術。宮崎県高鍋町の豊かな自然に囲まれた黒壁蔵に眠る、約85種類・約2万樽の樽貯蔵熟成酒。これらを駆使した宝酒造の甲類焼酎やそれをベースにした缶入りチューハイが美味しいのは当然なのかもしれない。香りとコクを体験してほしい。※キャンペーンは終了しました。※当選者の発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます※キャンペーンは終了しました。「極上<宝焼酎>」https://dime.jp/genre/795246/マンガ/ラズウェル細木1956年山形県出身の漫画家。『酒のほそ道』『風流つまみ道場』など、酒とグルメを題材にしたマンガを多数手掛け、多くの読者に支持されている。ジャズにも造詣が深い。身だしなみ教科書ペット情報サイトページトップへ小学館ダイム公式サイト「@DIMEアットダイム」。最新の家電、スマホ、クレジットカード、クルマ、アプリ、日用品、各種トレンド情報、仕事術からグルメまで、すぐに使える情報が満載のライフハックマガジンです。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。10401024号)です。]で検索してください。