2019-09-12作業時間約15分で作る今夜のごはん。簡単レシピで今日も気分を上げちゃいましょう。やって文字にしてみると、サラダ×サラダだったというのがよくわかりますね...お料理以上に好きじゃないのが洗い物!なので、お料理する際は、洗い物も極力少なくなるようにしています。ポテトサラダに限らず、サラダ系はタッパーで作ってそのままよそって食べて、残ったらそのまま保存、というのが多いです。洗い物多いと、お料理するの嫌になっちゃうからね。片手でもむけちゃう!失敗しないゆで卵のつくりかた【15分レシピ】ゆで卵って簡単そうに見えるのに、できあがってみたら殻がむけないということよくありますよね。わたしもずっとそうだったのですが、最近...つくりかたSTEP01なべを火にかける「ブロッコリーをもどす分+しゃぶしゃぶできる量」のお水をなべに入れて火にかけますSTEP02じゃがいもをチンするピーラーでじゃがいもの皮をむき、一口大にカットしてタッパーに入れて、食べれる固さまでレンジでチンするSTEP03しゃぶしゃぶサラダの野菜を下準備するお湯が沸くまでの間に、野菜を下ごしらえピーラーを使って人参・きゅうりスライス。盛付け用のボウルやお皿に入れておくと洗い物が減りますSTEP04キャロットラペの準備をするフライパンにオリーブオイルを入れるフライパンの火をつけない状態で、細切りができるスラーサーを使って人参をフライパンの中にスライスするSTEP05ブロッコリーをもどす・豚肉をしゃぶしゃぶするお湯が沸いたら、ボウルに入れたブロッコリーにお湯をかけてブロッコリーをもどす残りのお湯で、豚肉をしゃぶしゃぶするしゃぶしゃぶしたお肉は氷水の中に入れて冷ましますSTEP06キャロットラペをつくる・お肉の水を切るフライパンの火をつけるフライパンが熱くなるまで間に、豚肉をざるにあけてクッキングペーパーで水気を切るフライパンが熱くなってきたら、人参を炒める軽く炒めたら、塩・こしょう・ワインビネガーで味を整えるSTEP07ブロッコリーとポテトのサラダをつくる食べやすい固さになったじゃがいもが入ったタッパーに戻したブロッコリー/ゆで卵/マヨネーズを入れて、スプーンで混ぜ合わせる。味をみて物足りないようであれば、塩・こしょうで味を整えるSTEP08しゃぶしゃぶサラダの盛り付け野菜とお肉にごま油/醤油/桃屋きざみにんにくを混ぜ合わせ、味を整える仕上げにごまをかけるSTEP09盛り付けできあがり「フライパンの火をつける前にオリーブオイルと人参入れちゃうし、これってキャロットラペ?」との声が上がりそうですが、わたしはいっつもこの作り方。テレビで地中海料理のシェフがこんな風に作っていたのを踏襲しています。「伝統を重んじるのも大事だけど、家庭料理は簡単につくれるのが毎日続けられる秘訣」みたいなことを言ってて、ですよねー、と共感しちゃいまして最近は子供が嫌がるので、ビネガー系は入れないことも多いです。ただのじんじん炒めじゃんぜひお試しあれ。Koshikoお料理はあんまり好きじゃない。見栄えのいいおいしいご飯が食べたい。そんなわたしが日々作っている作業時間約15分でできるごはんのメニューをまとめたサイトです。すごく便利だと思っているツールなんかもご紹介します。Koshikoお料理はあんまり好きじゃない。見栄えのいいおいしいご飯が食べたい。そんなわたしが日々作っている作業時間約15分でできるごはんのメニューをまとめたサイトです。すごく便利だと思っているツールなんかもご紹介します。Koshikoお料理はあんまり好きじゃない。見栄えのいいおいしいご飯が食べたい。そんなわたしが日々作っている作業時間約15分でできるごはんのメニューをまとめたサイトです。すごく便利だと思っているツールなんかもご紹介します。