マネジメント[ホテル内調理]「ホテルエピナール那須」における調理部門社員募集!(J0000149)那須高原の大自然に囲まれ、最高の眺望とツーリズムが自慢の、ナクアホテルが運営する総合リゾートホテル「ホテルエピナール那須」内レストランにおけるお仕事です。プール・エステなど多彩な設備をそなえ、お客様の様々なシーンに合った最高のリゾートライフをご提供するホテルです。当ホテルではフランス料理、和匠ダイニング、バイキングと多彩なお食事をご提供しております。仕事内容ホテル内レストランにおける調理業務全般を行って頂きます。当サイトからエントリーしてください。選考プロセス1.「エントリー」をする。コンセプト『奇跡の融合』それは、那須高原の大地が育む「素材」の魅力が、フレンチの技法によって一つに溶け合うこと。食材の宝庫である那須高原は、数多くの優良素材をご提供いただく生産者たちとの連携により、大地が育む最高の素材を、こだわりの調理法によって、素材が奏でる自然の力、美しさを、お皿の上で感性豊かに表現しております。那須高原の優良な食材の中でも、特にこだわるのが種類豊富で良質なレギューム(野菜)。本当の野菜の旬、食べごろを吟味し、一つ一つの野菜に合った調理法、火加減で丁寧に仕上げた全てのレギュームは、まさに主役と言っても過言ではありません。こちら以外では決して味わえない、那須高原ならではの美しきフランス料理をご堪能頂いております。菜す乃コンセプト『地産地消・スローフードの追求・新和食の創造』リゾートホテルにありがちな『お仕着せの会席料理』から脱却!那須高原が誇る地の厳選素材を、炭火焼きを中心に、シンプルな調理法で、那須高原ならではの日本料理をご提供しその素材がもつ本当の美味しさをお楽しみいただいております。エルバージュバイキングに農園を再現した“那須菜園”コーナーや、ピンマイクを付けたシェフが調理法や素材の説明を交えながら実演し、モニターではライブ演出がご覧になれる「シェフライブパフォーマンス」など、特色あふれるバイキングでお客様をお迎えしております。求職者の方はこちら法人様はこちら検討中リストを見るお祝い金申請フリーワード検索お知らせINFORMATION2018/2/12会員登録を行って頂きますと、応募の際もワンクリックで簡単、またこちらからあなたにぴったりなお仕事のご紹介もさせて頂きます!ご登録頂いても、メールマガジン等が配信されることは一切ございませんのでご安心下さい。取扱いについて・プライバシーポリシーサイトマップお問合せ。