食材で、世界の食卓をひとつに。世界共通、幸せになるなら美味しいものを食べるのがいちばん早い。超えて、いろんな人とひとつのテーブルで、同じものを食べ、同じ喜びや楽しさを味わえると、世界はきっともっと幸せになる。私たち上万糧食製粉所は、新しい食材、安全・安心な食材を通して、より広い社会の豊かな暮らしづくりに貢献したいと思います。※ハラール認証を取得しています。日本イスラム文化センターよりハラール認証を受ける。証で、イスラム教徒のみならず世界中で健康的なライフスタイルを支持する人々に選ばれています。日本産うるち米100%。げ物の衣やハンバーグの材料、焼き物のアクセントとして使われるパン粉。通常のパン粉の主材料は小麦ですが、「WA-PANKO」は、独自技術により小麦、グルテン、食品添加物、ショートニングを一切使わず作り上げた、全く新しいパン粉です。※本品製造ラインでは、大豆を含む製品を生産しています。小麦のパン粉同様、揚げ物や練り込み料理素材として。使い方は通常の小麦パン粉とほぼ同じ。カツレツ、コロッケ、フライなどの揚げ物、グラタン、ドリア、香草焼きなどのグリル調理、ハンバーグ、餃子、肉団子などの練り込み料理など、幅広くご利用いただけます。軽い食感、米やおから特有の美味しさ。「WA-PANKO」での揚げ物はザクザクとした新食感な仕上がり。低吸油だからカロリーを抑えることができます。おからミックス」は、サクサクと小麦のパン粉のような食感。プレーンタイプ低吸油でお料理が低カロリーの仕上がりに。揚げ物の場合、米粉は小麦粉に比べ油の吸収率を約40%(※)抑えて調理することができます。脂質分の摂取を気にされている方におすすめ。フライや天ぷらなどの揚げ物料理を安心して召し上がっていただけます。※通常の小麦粉と米粉で比較した吸油率。おからとお米のミックスタイプ低吸油でお料理が低カロリーの仕上がりに。揚げ物の場合、米粉は小麦粉に比べ油の吸収率を約40%(※)抑えて調理することができます。脂質分の摂取を気にされている方におすすめ。フライや天ぷらなどの揚げ物料理を安心して召し上がっていただけます。※通常の小麦粉と米粉で比較した吸油率。食物繊維たっぷり、糖質は30%OFF※。糖質は同じく30%※オフ。召し上がっていただけます。やさしい味わいに仕上がります。※当社乾燥パン粉と比較して。67.4g「WA-PANKO」を使った安心のフライ料理。新しい食感と味わいをご提案します。米粉1:片栗粉1:水2.5「WA-PANKO」は、グルテンフリー、アレルギーを考慮した調理に最適です。米粉、片栗粉は、コーンスターチでも代替できます。○揚げ物をつくる場合、このバッター液をはじめに材料につけたのち「WA-PANKO」をまぶしてください。○グルテンフリー、アレルギー対策のお料理に。○揚げ色がやや白めになります。揚げ過ぎにご注意ください。材料により加減してください。※揚げる前にまぶした状態で時間を長く置くと、素材の水分により剥がれ落ちたり、粘りが出る場合があります。早めに調理してください。米粉1.2:卵1:水1「WA-PANKO」は、グルテンフリー、アレルギーを考慮した調理に最適です。米粉、片栗粉は、コーンスターチでも代替できます。おからミックス」は、グルテンフリー、低糖質を考慮した調理に最適です。米粉は、コーンスターチでも代替できます。おからミックス」をまぶしてください。○グルテンフリー、糖質対策のお料理に。材料により加減してください。和菓子や和食、お店や家庭に「ウエマン」。食生活の変化、製法や設備の進化にともない、さまざまな粉製品を生み出してきました。日本料理や和菓子など、幅広いご利用をいただいています。HACCPシステム導入済みです。世界的に推奨されている食品の衛生管理手法「HACCP(ハサップ)」のシステムを導入し、食品安全レベルのさらなる向上に努めています。