大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。東京都北区2017/12/26/23:31:34(Tue)久し振りに王子の背脂ラーメンを喰いました。スープの全面を覆う背脂はトロトロで甘いが、クドくはない。その下には豚骨・鶏ガラを感じるアッサリ目のスープ。醤油ダレはキリリとして、後口も良いね。麺は太麺と細麺から選べますが、このスープにはやっぱり太麺を合わせたいのです、私。ゴワっとした食感と短めのカットによるススリ心地がイイな。千石自慢グループのチャーシュウはバラ肉ですが巻きがほどけやすい。写真でもすでに始まってます。モヤシはさっと湯通しされ、ほぼ生の状態だが、多過ぎず喰いやすい。メンマは甘めでややゴリ。輪切りネギは香り良し。タマに喰いたくなるんです、この手の背脂ラーメン。