こだわり網の上にふぐを置き、塩やタレ・ニンニクで、焼肉のようにじゅうじゅうと焼く。焼ふぐを提供する店は世の中にほとんどなく、私たちは29年前にはじめたパイオニアとして知られています。うまい河豚とうまい酒。心安らぐサービスをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。塩、タレ、ニンニクで河豚を焼く。網の上でまるで焼肉のようにじゅうじゅうと焼きます。食感とふぐの新しい食べ方に驚かれることでしょう。“焼ふぐの味が忘れられない”と遠方からお越しいただくお客様もいるほどの当店大人気メニュー。河豚の上身を握った夢鉄砲ならではの寿司。専門店以外ではありません。一口サイズなので手軽にお召し上がりいただけます。もみじおろしとの相性が抜群です。下味をつけ、身はホロッと柔らかく、外はカリッと揚げました。唐揚なのにあっさり食べられますが、充分な満足感です。ふぐぶつひとくちサイズの上身をおろしポン酢で遇えた逸品です。新鮮な白菜で河豚とおろしポン酢を包んでかぶりつく。した白菜と弾力のある河豚の食感にポン酢のアクセントが絶妙です。