念願の沖縄生活を始めて10年になりました。coralwayJUGEMテーマ:地域/ローカル泉小を過ぎたところで午前9時。首里城を出て30分しか経ってません。幸地番所の跡地で、集落の中心にあります。番所跡から幸地グスクに向かう石畳道。背の高い南洋杉がグスクの目印です。首里城漏刻門こちらは幸地按司の井戸。幸地グスクに立ち、四方を丘に囲まれた幸地集落を眺めていると、思い当たることがありました。大阪に河内という地域がありまして、読みはカワチ。河内のオッサンが有名になりましたね。河内弁で「貴方」は「われ」もしくは「おどれ」。そこは「でんがな、まんがな」の世界です。川が谷を抜けて扇状の平地を形成する時、その土地をカワチ、コウチと呼びます。大阪の河内も、幸地もまさにその地形ですから、幸地はコウチの当て字と思われます。中城の崖の上が平地と思ったら大間違い。丘を越えて集落を抜け、また次の丘を登る。(7)オキコ製パン工場ハンタ道の投稿とパン工場が「関係あんのか、おい」と言われそうですが、これは、それとなく道順を示しているわけですね。保育園から日本蕎麦の注文があれば、私はここで仕入れます。パン屋が作る日本蕎麦。同じ粉同士で関係ありそうな、なさそうな。以前は仏壇通りの照喜名製麺所で日本蕎麦を作ってたんです。ところが、あるウチナーンチュがそれを「デ〜〜ジ不味い」と言い放ち、照喜名オバぁがヘソを曲げて日本蕎麦を作るのをやめてしまいました(らしい)。私はそのウワサに否定的です。そもそも、そのウチナーンチュが日本蕎麦を美味いとか不味いとか語れるのかってところからアヤシイ。売り上げが伸びなかったことが日本蕎麦をやめた理由でしょう。照喜名製麺所が製造をやめたおかげで、私は注文を受けるたびに西原の山中まで仕入れに来るハメになりました。>>プロフィール念願の沖縄生活を始めて10年になりました。話題を投稿しています。