近年の健康ブームで、世界でもトレンドとなっている発酵食品。Nippon」というイベントは、7/8まで東京・渋谷ヒカリエにて開催中です。in雑司が谷・手創り市。春はパンの季節なんです。Tumblr“花と祈りの寺”気が良いのが分かります!世界文化遺産に登録されている宗像大社(辺津宮)から徒歩15分ほど。山に抱かれた鎮国寺(ちんこくじ)さんは、私のお気に入りスポットです。不動明王がお祀りされている護摩堂は中に入ってお参りOKなんといっても“気”がいいんですよ。美味しい空気、お線香の匂い、季節の花々や紅葉した木々。癒される要素しかないお寺さんです。県指定文化財の仏様がズラリ!宗像の守り神に出会う「五仏堂」といわれる本堂には、5体の大きな仏様が横並びにいらっしゃいます。宗像の守り神として信仰されている宗像三女神の本地仏(神が仏の姿として現れたもの)といわれています。お寺に神様に出会うって、ちょっと不思議な体験ですね。紫の雲がたなびいた聖地がそこに空海が修行した奥の院へ!鎮国寺の創建は平安時代。真言宗の祖・空海が唐から帰国した際に、紫にたなびく雲を見つけ、その場所で修行をしたと伝わるのが、鎮国寺の奥の院です。岩窟にのめり込むようなお堂が神秘的!奥の院へは境内の山道を歩いて10分前後で辿り着けます。独特なスピリチュアルな空気が漂っていて、サードアイが開きそうです(汗)。私はもう3度目のリピートでしょうか。連れて行った誰かを絶対的に満足させられる、宗像の美食スポットです。お洒落な店内からは、庭の緑が見えるのも素敵モダンヨーロッパな雰囲気で、随所にマゼンダピンクを配している可愛い店内なのですが、アイアンのシャンデリアや動物の剥製を使うなど、ピリッと男前な部分もあって悶絶するような絶妙なコーディネートセンス。宗像食材を創作フレンチでご主人がつくる創作フレンチは、山海の幸が豊富な宗像産の食材がふんだんに使われています。この日のお魚は、なんと近くの漁港で揚がった深海魚!九州内でも有数の水揚げ高を誇る鐘崎漁港があり、山々にも囲まれた宗像。イシダさんでは、新鮮でないと食べられない食材をレアでいただいたり、珍しいジビエ料理が登場するなど、毎回訪れる度に嬉しいサプライズがあります。カラフルな南部鉄器で淹れる紅茶と至福のデザート♡ピークはメイン料理で、あとはクールダウンしていくイメージがある一般的なコース料理。イシダさんでは、デザートタイムにもうひと山、ピークがやってきます。米・サンフランシスコのブランド「マイティーリーフ」の紅茶をば宝石箱のようなティーボックスの中から、紅茶が選べるおもてなしが楽し過ぎる!!神社仏閣にお参りした後ならば、和のテイストやスパイシーな紅茶をセレクトするのもいいですね。カラフルな南部鉄器で淹れたマイティーをいただきます♪デザートのSNS映えもハンパない!デザートもお料理同様に、一皿の上でいろんな香りや味わい、食感が見事に調和した逸品です。おちゃ巡り」シリーズの著者。各媒体でのコラム執筆、TV・ラジオの出演を通じて、“気分が上がる”寺社の魅力を発信している。