2019世界と、都会と、企業と。つゆ田舎に移住して、失敗したこと、成功したこと。2019-06-25世界と、都会と、企業と。ジビエ東京で味わう和歌山!美味しいジビエと愉快なばあちゃんたちの味の濃い熊野野菜やってきました。東京で味わう和歌山ということで、東京の私の家で食事会を実施しました。前回もたいへん盛り上がりましたが、今回は、前回を超える人が来てくれました。食事とともに和歌山のばあちゃんたちや食材のこと、ジビエのことなどをいろいろ話をさせていただきながら、和歌山を楽しんでもらいました!それでは、今回の料理をご紹介します。東京で味わう和歌山!美味しいジビエと愉快なばあちゃんたちの味の濃い熊野野菜やってきました。鹿肉東京で味わう和歌山!美味しいジビエと愉快なばあちゃんたちの味の濃い熊野野菜やってきました。2件のコメント東京で味わう和歌山、やります!和歌山って一言で言うと?と誰に聞いても、梅とかみかんという返答が返って来ますが、実は美味しいものがたくさんあるんです。朝は霧で外が真っ白になり、透明度抜群の綺麗な川が近くで、そんな美味しい水が豊かなで、この自然豊かな土地だから食べ物が美味しいんだと思うんです。そんな土地で採れた美味しい野菜と、ジビエと、お酒を楽しんでもらう会を、KitchHikeを活用して実施しました。@あさりや紀伊田辺近くの上屋敷にあるゲストハウス「あさりや」にて、熊野野菜のランチをはじめました。孫思いスープセット熊野野菜で提供しているスープとベーグル、地元の野菜を使った季節のサラダをセットにしたメニューです。2,ジビエカレーセットジビエ肉を使ったカレーと季節のサラダセットです。FriBarでも人気の美味シカカレー。鹿肉を使っていますが、鹿肉が苦手!という人にも食べてもらいやすいカレーになってます。※時期により鹿肉ではない可能性もあります。3.ジビエランチセット鹿肉焼きと季節のサラダのセットです。鹿肉は、スライスにすることでとっても柔らかく焼き上げます!ジビエを楽しみたいという人にピッタリのメニューです。14:00ごろ)※お車でお越しの方は、裏に駐車場がありますのでこちらをご利用ください。