川村通夫が沢庵の10倍うまいと言う玄米づけの材料、今日つけました。材料は玄米(7合),麹900g,砂糖(てんさい糖)1キロ,唐辛子20g玄米は人肌に覚ましてから使う。熱いと麹が死んでしまう漬け込んだところ45日でできます。正月の2日から食べれます。酵素が生きているので身体には良い。腸内の善玉菌が増えます。昔ながらの先人の知恵には、奥深い真理が存在している。いった作用については、科学が進歩してる現代ですが、その最新の知識を持ってよさがわかると言うことも多い。ふるきを訪ね新しきを知る。伝統の智恵、食文化を侮るなかれです。ぬかずけなども以前やっていましたが、面倒なのと酸味がなじめなかった私ですが、コレはおいしいと感じます。2年前、子供の友達の韓国人が家に1週間滞在して、毎日1本は食べていました。(笑)サラダ感覚でしょうか?去年は、ある飲食店に持っていったらあるお客さんが、売っているのではなくてこういうのが食べたかった!お金出すから、持ってきてくれといわれたこともあります。つまらない自慢でごめんなさい。1年ほど別の仕事を経験し療術の世界へ入る。来院者あり痛みの取れることを常に研究しています。来院者の心と体が健やかなる事を、心がけ施術しています。0152(72)0597(10時から19時まで営業)日曜午後休み詳しいことはHPをクリックお問い合わせなど下記メールフォームにて受け付けています。1年ほど別の仕事を経験し療術の世界へ入る。来院者あり痛みの取れることを常に研究しています。来院者の心と体が健やかなる事を、心がけ施術しています。0152(72)0597(10時から19時まで営業)日曜午後休み詳しいことはHPをクリックお問い合わせなど下記メールフォームにて受け付けています。