最高のスタートを切ったホットサンドパーティ。美味しすぎるホットサンドが登場してきます。パーティーに参加してきました。Tweetクネル形LOVE!2012/01/19フランス料理でよく見るこのフットボール形が好きです。"クネル形"というそうです。こちらは先日ブロガーイベントで食べたフォアグラのムース。こちらは白レバームース。赤蕪のクリーム煮とヌイユ添え2012/01/11豚は火を通しすぎないように、しかし生焼けにならないギリギリの加減です。赤蕪をホワイトソースと煮てヌイユと合わせました。豚肉にはトリュフ塩・・・安い肉を使いましたが火の通し方がいいととても美味しく感じられます。麺は幅広でツルツルした食感。美しい見た目と強烈に効いた鰯で夫婦共に幸せを感じた一杯でした。Tweet八王子「まるさや」の地粉そばで年越しそば!2012/01/04おせち料理の記事と時間は前後しますが、大晦日の夜に紅白歌合戦を見ながら食べた"年越しそば"の話です。今回は重箱を新調したのでしっかりおせち料理を作ろう!と夫婦で話していました。いざ作り始めると・・・なかなか大変ですね。二日かけて作ったあと、敷き詰まった重箱を見るととても感慨深いです。Tweet当サイトに使用しているすべての画像の転載を禁止します。