米福屋(こめふくや)米福屋(こめふくや)お米のことなら「米福屋こめふくや」。お米マイスターとごはんソムリエが厳選する安心安全な美味しいお米を販売しています。最新の玄米色彩選別で選別した綺麗な玄米を店頭精米して販売しています。安心安全でおいしいこだわり米を販売しています。様々なジャンルに合った飲食店様向けの美味しいお米もご提案いたします。生丸もち)年末の丸もちはこちらがおススメです!昔は年はじめの餅で失敗するとその年はずっと恥をかくと言われました(笑)そして、当店ではこの丸もちに辿り着きました!!餅のカビの原因はほとんどが手などの菌によるものですが、こちらの丸もちは、一つづつパッケージされてクリーンで保存剤など使っておらずに未開封なら約10ケ月持ちます。鳥取県産でも日南町産ヒメノモチを100%使用した国内産でもあります。販売期間11月下旬~1月まで※卸屋さんで仕入れていましたが、廃業により販売をあきらめていました。功樹さんミルキークイーンでは最高峰と言っても過言ではないほど有名な方のお米です。昭和天皇へ献上もされていた農家さんで知る人ぞ知る究極の米農家さんでコンクールなどでも数多くの賞をとられています。ミルキークイーンは、通常のお米と違い「低アミロース米」と言うジャンルになります。このジャンルのお米は最近ではゆめぴりかが代表的でアミロースが通常のお米より低く、炊飯するともっちもちの艶々で香り高いご飯になります。ミルキークイーンが好きなマニアの方もいるほどの特徴のある品種です。もち米はアミロースが含まれておらずゼロです。史上最強のミルキークイーンここにあります!また、栽培は特別栽培米で農薬や化学肥料を50%以下しか使っておりません。生産者さんより直送で仕入れています。1kg595円(税抜)店頭精米で1kgより販売しています。お好みで精米致します。米糠(米ぬか)500g200円。当店の米ぬかは、小型サイクロン方式でぬか袋と言う布の袋に溜めますので、使用後は洗濯も出来て虫も湧きにくく清潔です。小型サイクロン方式ではぬかを溜める部分が布で洗えるので薬品などで殺虫をする必要もありません。※完全に虫が湧かないとは言えません。以前はバックローン方式と言う大きい鉄のタンクに集める方式でしたが完璧に綺麗にすることは不可能でしたし、年に数回燻蒸殺虫していましたが現在は、ぬか袋を洗濯のみです!精米での効率は一気に溜めるバックローン方式などタンクに溜める方が精米での効率が断然楽です。凹凸が無いのでぬかが付着しにくく下側のぬか袋へ集まります。あと、無農薬の米ぬかだけが欲しいと言われる方がたまにいますが、玄米食のお客様が多くてたまに精米するぬかを集めても古くなりますので当店ではありませんが、当店でご購入いただいた無農薬のお米を精米して出た分のみ取りわけることは可能です。お米お買い上げの方には無料でサービスしております。米ぬか500g200円(税抜)「今日のぬかはどこの産地?」とお尋ねいただければお答えできます。※米ぬか500gは、お米お買い上げの方は無料です。※ぬかだけの配達もします!守口・門真の配達料500円の計724円。高いと思うお客さまもいると思いますが最高の米ぬかご用意いたします!肥料用に米ぬかが欲しいとリクエストが多く30kg米袋に詰めた米ぬかも販売しています。米ぬか15kg900円(税抜)※米袋30kg米ぬか5kg500円(税抜)★米ぬか15kgは、常に在庫が変動していますので、お手数ですが事前に在庫があるかご連絡ください。発足しました!!こめふくやも会員の一員です。きぬむすめは、夏の暑さにも耐えれる強いお米で、品質、収量ともに安定して高い評価を受けています。取得しています!三朝町は鳥取県全体のきぬむすめの特Aを先導してるとも言えます。大阪三朝の会、現地視察風景とトラクターで田植え体験しました!!三朝町は、温泉地として有名で豊かな自然と、鳥取県の三大河川の一つ天神川やその支流の三徳川からの清流のもと稲作が行われています。評価へと反映されていると言えます。CH-W1は、主にウェディングで結婚式の披露宴でご両親へプレゼントするウェイトベアーです。赤ちゃんと同じ体重のお米!ちびくまRICE(ちびくまらいす)CH-U50ちびくまRICEは、赤ちゃんと同じ重さのお米です。CH-O50は、内祝い用ですが、御祝としてもご使用いただけます。JA南魚沼直送で仕入れた南魚沼産コシヒカリを贅沢にも100%使用しています!普段あまり食べることのないお米がいいと言う意見が多かったので最高のお米として南魚沼産コシヒカリをセレクトしました!!1/20サイズの飾れるミニチュアが同封しています。CH-U50」に使用しているお米です。お客様より普段食べることのないお米が良いという意見が多くて最高のお米として南魚沼産コシヒカリをセレクトしました。特徴は何と言っても、コシヒカリのつやと粘りがそこらへんのお米とはわけが違うお米、そしてコシヒカリの中でも最高峰のお米それが南魚沼産コシヒカリです。最近では、もみ貯蔵によりさらなる鮮度が維持されて、年中新米のようなお米です。個人的な意見ですが、このお米は和食に一番合っていると思います。本当においしいお米で毎回食べるごとに感動し感心します。品種ですが、コシヒカリと表示していますが、実は「コシヒカリBL」と言う品種です。※表示していますと言ってもJAS法での表示は、それで良いということです。コシヒカリBLは産地・年産も特定できます。コシヒカリBLは平成17年より導入されたにもかかわらず、ほとんどメディアにも取り上げられません。心ない米屋さんの批判により、いまだに表に出ない品種なのかもしれません。お客様にとって、これだけしっかり産地が分かるいいお米は他にないのではないでしょうか?と思います。お米屋さんにとっても自信を持って販売できるお米です。以前の魚沼産コシヒカリは、生産量に対して販売量が300倍とも言われていました。昔は、本物に出会える確率が1/300です!!批判されているお米屋さんもいますが、きちんとお米を温度管理で保管してきっちり精米をすれば最高のお米になります。官能検査により何回も食べ比べて試食しています。伝説のお米と言っても過言ではない凄いお米です!「龍の瞳」は、2000年秋の昼下がり、稲の生育を確認するために、今井隆さんが偶然の出会いで見つけたお米です。何と言ってもまず見た目!粒が普通のお米の1.5倍ぐらいありますので精米機から出てくる時にゴロンゴロンと音が鳴るぐらい大きいです(笑)・キャノンスキャナでどちらも同じ倍率で撮影でかけりゃいい!と言うわけではなく、ごはんソムリエとしての感想は、味も濃厚で香りに至っては部屋中に甘いお米の香りが広がるぐらいです。お米はどれも一緒!と思う方に是非食べていただきたいです。低農薬のみで栽培されています。有機肥料だけで作られているため、農薬の残りやすい胚芽や米ぬか部分も食べていただけます。栄養価を高めるため、精米を七分つきとして胚芽の一部(黄色点が見えるところ)を残しております。きれいな水を安定的に確保するために広葉樹の山作りに取り組みたいと考えています。安全で美味しい「龍の瞳」を食べた人たちが、健康になり、そして心も豊かになることを願って、「龍の瞳」は作られています。・虫食いのヤケが多いのは農薬を使わない証ですが、見た目に黒い斑点米が増えてしまいます。・米福屋で販売する「龍の瞳」は、玄米色彩選別機に通していますのでとても綺麗な仕上がりです。欠点としては、劣化が他のお米よりも少しはやく感じます。保温や冷やごはんにはちょっと向いていません。米粒が柔らかく精白を緩くしていますので、精米年月日より1カ月以内に召し上がることをお勧めします。当店ではご注文を受けてから精米をして販売をしていますので陳列しておりません。お世辞抜きにいいお米なので絶対精米したてて食べていただきたいです。炊飯が通常のお米より簡単なのでギフトにもお勧めです。劣化が心配な方は3合入り(450g)の真空パックもご用意しております。450g真空パック750円(税込)※500g+300円で米粉にも出来ます。「龍の瞳」の米粉は世界初かも?米福屋は「龍の瞳」認定特約店です。合鴨農法を使った無農薬のお米です。品種は柔らかく粘りのある「こしひかり」を使用しています。安心安全をテーマに循環型農法にも積極的に力を入れている農家さんです。玄米色彩選別機を通していますので、籾殻や虫食いの黒い斑点のヤケを除去して綺麗に仕上がっています。そのまま食べられる玄米食をされる方におススメしています。合鴨農法こしひかり米福屋公式LINE@★お客様ひとりひとりに迅速に対応できるようにと思いLINEアカウント作りました。お得なクーポンなど配信予定です。~土曜日9:30~18:30・配達時間(月~土)※土曜日は配達を優先しておりますので、不在の場合もあります。お越しの際はお手数ですがお電話してください。06-6991-2400komefukuya大阪府守口市にあるお米屋さんです。インスタグラムでは、お米屋さんの日常を写真で投稿したいと思います。当ホームページにある写真などの無断転載はお断り致します。