旨みたっぷりの塩鮭は和朝食の定番ですが、今回は焼いた鮭の身をほぐし、キャベツ、きゅうりと一緒に「わさびポン酢」でいただきました。したさわやかなわさびの香りが食欲をそそります。いつもとひと味違う焼き鮭の美味しさが楽しめます。・ポン酢醤油大さじ1【作り方】1.魚焼きグリル、オーブン、レンジグリルなどで鮭を香ばしく焼きます。今回はレンジグリルで焼き上げました。2.焼き上がった鮭の骨、皮、血合い(グレーっぽいところ)を取り除き、手で身をほぐします。ほぐした身はボウルに入れます。3.キャベツはザク切りにして下ゆでして粗熱を取ります。レンジ調理でもOKです。きゅうりは輪切りにします。器に盛り付けて出来上がりです。鮭は切り身でも美味しくできます。焼き鮭にキャベツ、きゅうりなどの身近な野菜を加えているので栄養バランスの取れた一品です。したわさびの茎の食感と香りが、焼き鮭とペストマッチ♪いつもとひと味違う美味しさが味わえます。お酒の肴(おつまみ)にもおすすめです~♪ハウス食品さんの【本きざみ】粗切りわさびは粗くきざんだ、わさび茎の食感と香り立ちが楽しめます。辛さがひかえめなので、たっぷりとのせて食べられます。毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。押していただける方、本当にありがとうございます。次の記事コメント名前タイトルURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するプロフィールAuthor:syu♪ご訪問ありがとうございます。横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。↓↓↓毎日更新の励みになりますので、「ポチッ」とお願いいたします♪レシピブログに参加中です♪レシピブログに参加中♪応援お願いいたします。