・一回目(2009.05.01)神戸でも結構評判の良い豚骨ラーメン店のこちらへ。見事に正月休みでフラれました(笑)。以前から是非とも行ってみたかった店です。九州弁の知らない人の為に申し上げると、「しぇからしか」=「面倒臭い」と言ったところです。それはさておき、黄土色のそのスープは、骨髄と呼び戻し風味がなかなか濃厚でかなり旨い。それでもゼラチン質は殆どなく、さらりとしているので後味すっきり、胃がもたれることもない。九州育ちとしても納得の一杯。えぇ豚骨食べさせてもらいました。