黒のほうが風味があって美味しいとおもうんですよね(黒すりごま愛用者)コクと甘さのあるスープ。ゴマの風味が本当にいいです。坦々麺というものを、そんなに沢山食べたことが無いので、何とも言えませんが、今まで食べた中では、味も深くて、まろやかで飲みやすいスープです。丼が小さ目なのですが、丼いっぱいに張った、中太よりちょっと太目のちぢれ麺。刺激がもう少し欲しい人は、テーブルにあるこの辛いわかめを入れてみます。このわかめ、ただ辛いだけじゃなく、甘さもあるようですね。辛くてさらにコクのあるスープに変身。このわかめ、400円で販売もしているみたいです。スープも完飲して終了。これ、両方とも普通サイズでもいいかもしれない。あと、麻婆豆腐丼のレギュラーで、ハーフの坦々麺があるともっと嬉しいですね。見つけて、ネーミングの面白さにひかれたのですが、思わず美味しい坦々麺と麻婆豆腐丼を食べることができました。trackback数日前からの、いくりさんの頭の中の歌です。今度カラオケに行ったら、絶対に歌ってやろうと企んでおります。この真知子若いわー(遠い目)この歌ではありませんが、海の横を電車で通るって、なんだかサスペンスドラマチックでいいわぁー。「美人OL○○湾殺人事件」そして、脳内はもうエンディング。「見覚えのあーるー、レインコート―♪」の音楽に合せて、電車に揺られて海を見つめる美女が・・・・・。(だれのことですか?いくりさん)おっと、一人で妄想にふけってしまいました。お昼ごはんはうどんにしました。(結局は食い気な人)何度も前を通っていたんですが、ななめ前にある、ラーメン屋さんに目を奪われ、全く気が付かなかったお店です。うどん屋さん、カフェ、お寿司屋さんって同族とか、家族とかで経営されているんじゃないのかなー?なんて勝手に思うくらいに食べ物屋さんが同じ建物内にあったり、お隣だったり。お寿司屋さんは幸喜屋って同じ名前だったりする。そんな中のうどん屋さん。時間がお昼のピークを過ぎていたっていうのもあって、お客さんは一人。すると、中休みになるギリギリだったのかもしれません。メニューを見ると、見たことの無いようなメニューを発見。この日は暑かったので、もちろん冷たいうどんにします。ざるうどんより安い、ねぎ天おろしうどんってなんだー?初めてみたし、食べてみたい。(基本的に、冷たいうどんは、大根おろしと天系があれば満足ないくりさん)暫く立ってやってきました。おー!!なにこれ!!初めて見る顔ですよ。真ん中には温泉玉子、そして、周りにネギを散らしてある天かす?いや、ネギのてんぷらが乗っかってます。大根おろしには、生姜もわさびも乗っかってきたという、サービス満点。麺は、この写真じゃわかりずらいかもしれませんが、まちまちで、結構粉率高めです。コシというか、粉っぽい硬さの所がありーの、つるんとした部分、柔らかい部分。こちら、手切りなんでしょうねー。ボリュームでおいしいいんです。ひやかけのように、たっぷりと薄口のお出しの中でうどんが泳いでいて、これまた楽しい。キンキンに冷えてはいませんでしたが、なんだか素敵な物を発見した気分でした。ここ、また他のうどん食べに来たいなぁ・・・。帰りにこちらで特急待ち。「あちっ!!」とか飛び上がっていた人を見かけたのなら、それば間違いなくいくりさんです。trackbackお盆休みも終わってしまいましたね。言っても、お盆休みというものはなく、7月~9月の間に、5日休暇があるので、それで調整します。8月に入れていた休暇の予定は全て却下されてしまったのですが(苦笑)なんとなく、休暇を使わないまま秋がやってきそうなそんな予感・・・・。それでも、一応週休二日。週末、いつものお店へ。最近、いつもキングと一緒だったので、なんだかちょっと落ち着かない(笑)この季節なんだけど、大根美味しいなー。この日、隣で飲んでいたご夫婦と一気投合いたしまして、奥様と奥様の行きつけのお店へと・・。いろんなお話をさせてもらって、そして、一人でエンジェルへ。眠かったので、そのまま帰ろうかとも思ったんですが、数日前からどーしてもナポリタンが食べたい。目にとまったのはこちらのメニュー。焼カレーに心を奪われるも、隣のお客さんが「ガルボライス」と言う注文につられて、いくりさんもガルボ。ご当地メニューのガルボライス。本当の名前はボルガライスで、ちょっとした勘違いがそのままメニューで定番化したようです。ボルガでもガルボでもどっちでもあまり変わんない気もするんですが。これがガルボライスです。昔食べたのはこんな感じ。かかっているデミソースがなんとなくまろやかになってますねー。とんかつは相変わらず、大きくて、揚げたててで美味しいです。どんなお料理なのかを説明しますと、チーズ入りのオムライスの卵の部分にトンカツが埋まっているという。ケチャップじゃなくたっぷりのデミソースがかかっています。こちらもやはり、夜中に食べるには危険な食べ物。ここのお店、奥様一人でお料理されている時間と、ご夫婦がそろった時間、夜遅くなるとマスター一人で調理しているんです。このお店は、夜12時以降にお客さんが多くなるんですよね。沢山の料理の調理や、セッティング、片づけまでを、一人でこなしてしまうマスターすごいです。料理にはそれなりに時短できるように工夫されていたりもします。本当、カウンターでビールをこぽらーっと飲んでいて、マスターの動きには感動します。お料理も、今回みたいにちょっとづつ改良されているようで、いつ来ても飽きないお店です。次回は、今までよりももっとナポリタンらしくなったらしい、いくりさんの一番大好きなナポリタンをいただきたいと思います。trackbackねぇさん!!事件です。何度か外れていた、いくりさんの差し歯がががが!!ご飯食べてる時に、知らないうちに呑み込んでしまったようです。(もう本当に食いしん坊なんだからー)ってことで、久しぶりに歯医者へ行ってきました。他にも虫歯が見つかって、これはしばらく通わないといけないようですね。夏って、辛いものが食べたくなりますよね。ただでさえ汗かくのに、辛いものたべて、さらに汗をかくだなんてー。そんなこんなで、こちらのお店に行きました。天神が本店で、屋台もあって、全てで4店舗ある、人気店、shin-shinさん。何度かお邪魔したことがあります。今回は激辛ちゃんぽんで。「チャンポンにはセットは無いので、単品の半チャーハンの注文で350円になります。言われてしまいました。なんでー?ラーメンはよくて、チャンポンはダメなんだ?不思議だ。なんだか、自分の中で納得できなかったので、チャーハンが食べたかったけど今回は頼むのをやめました。普通のチャンポンに、辛いタレとか味噌が乗っかってるのかと思っていたんですが、みておわかりのとおり、辛いスープでやってきました。こんなのは想像してなかった。そんな事を思ってひとすすり。赤さにビビったっていうのもあってか、1口目が変な所に入ってしまって、咽てしまいました。濃度の高いスープに辛いのを入れたって感じで、とろみのあるスープです。こちらのチャンポンを食べた事がありますが、もう少し野菜が多かった気がします。お野菜も麺も一緒にスープで煮込んで作る作り方のようですね。辛くて、でもスープの旨みたっぷりで美味しいです。辛い(笑)辛いと自分を失いそうになるんですが、そこまでは無かったかな。辛いのには間違いない。最近、酸っぱいのはそうでもないけど、辛いのが苦手になってきた気がする。辛いのを食べちゃうんですよね。trackbackお昼ですよーーーー。みんなごはん食べた??ここ、最近のいくりさん。南や北、西へ東へとかけずり回る日々を過ごしております。いろんな所に行けていいよねー・・・なんて、言われますが、これが仕事じゃなかったら、本当にいいんですよね。今年は、自分の仕事プラスがあるので、覚えることも半端ないし、役員からのプレッシャーが何とも。先日なんて、久しぶりに会った取引先の先輩に「もう脳みそが限界です・・・(涙)」なんて、ぼやいたとかなんとか。美味しい物を食べて、さらにがんばるとしますか。やるわよーーーーーーっ!っとそんなこんなで、暑い夏の昼下がり、熊本でお仕事。たいそうなサブタイトルを付けておりますが(笑)こちらのお店、いくりさんの好きなうどん屋さんのベスト5に入るお店です。入口はこんな風に店舗風なのですが、遠目でみると、ちょっと倉庫とか向上っぽいいでたちをしております。こちらが、このお店のマスコットガールだと思う(笑)クビに巻いた、ピンクのタオルがチャーミング。駐車場の入口とかありとあらゆるところにこの写真が。「寄ってみなっせ」って熊本弁ですね。訳すと、「よっていきません?」的なニュアンスの方言になります。店内、ひろーーーーーいです。小上がりとテーブルと・・って感じで、多分、たぶんですが、ざっと100人くらいは収容できちゃうのではないでしょうか?テレビでは高校野球の中継があってまして、それを横目にメニューを選びます。平日の昼限定のセットです。他にも載せきれないくらいのメニューの数です。いくりさん、迷って注文したのがこちら。日替りうどんとミニカツ丼のセット。うどんは+150円で大盛りに。大盛りにしたら、半端ない量のうどんになって出てきました。いうか、うどんもミニなつもりだったのですよ。本日の日替りうどんは、人参と玉ねぎのかき揚げと、出汁巻玉子。かき揚げは、注文してから揚げてあるようです。うどんの出汁につかった出汁巻玉子、美味しいー。我が家の冬の定番、「うどんすき」を思い出します。こちらの麺は入口にもでかでかと書いてあったのですが、熟成麺。久留米の徳兵衛さんを思い出す方もいらっしゃるとおもいます。見た感じは、太くてゴリゴリした感じがあるんですが、熟成させると、ヒキが強くなるのでしょうか。硬いわけではないのですが、もちもちさの歯ごたえ?そんな感じ。スープは、お醤油の味は主張していないで、本当にお出しって感じです。昆布のお出汁がメインのようですね。昆布もそこまで主張しない、本当に麺の美味しさを楽しめるお出汁になっています。カツ丼は、もう少し頑張って固めて欲しかった玉子さん。(個人的希望)カツも揚げたてで、ボリュームたっぷり。お出しは少し甘さのあるおだし。丼が小さ目に見えますが、結構な深さがありまして、ごはんもたっぷりでした。麺大盛りが、結構お腹にきましたが、美味しい麺を堪能することができました。ここは冷たい麺になると、また麺の表情がかわります。暑いうちに、一度冷たい麺を食べたいなぁ・・・なんて思った昼下がりでした。trackback去年とか、おととしとかに、りょーちゃんに「いくりねぇl、仕事でいろんな所に行きよるけん、もちきび見つけたら買ってきてー」とか言われていたのを思い出したのは、我が家の台所。(実はすーっかり忘れてしまっていたのはここだけの話)「あるじゃん!」しかも我が家は「いきいき村」で購入した模様。村なら、車で5分くらいだし、これは教えてあげなきゃいけないと、りょーちゃんに連絡。車を走らせ行ってきたようなんですが「いきいき村にはないーーーー」と返事が返ってきました。その後、道の駅も探したようですが、見つからず。そんなやり取りをしている間に、こんな写真を送りつけてしまう、いじわるないくりさん。「近くのスーパーで発見!!」との報告。翌日、大きなもちキビが5本お皿に盛られた写真と共に「3年越しの夢がかなったー。いっきに5本食い」と連絡がきましたよ。「糖度○%」とか書いてあって、トウモロコシは甘い物として売ってありますよね。このハニーコーン的な物って、いくりさんが小さい時にお目見えするようになって、それ以前は、このもちキビが主流だった覚えがあります。今では、探さないと無いくらいの貴重品になってしまったのですねー。これ、しお茹でも美味しいんですが、麺つゆで茹でるのもなかなかおいしいんですよ。茹でた後に、お魚コンロなんかでちょっと焦げ目つけたりして。ま、お祭りの時みたいに、甘いみりんの入ったタレ作って、直に焼くのが一番おいしいんでしょうけどね。早いもので、もうすぐ1年になろうとしています。忘れもしない、まだまだ暑いあの日。なんか、自分の生活の中の大事だったものが、どこにいちゃったんだろうと思う。そんな事を思いながら、間に合うようにお花を手配しました。思い出すと、もう、夜通し話を聞いてくれたり、バカ話したり、本気で怒ってくれたり・・・。電話がかかってきそうな気もするけどね。空いた穴は少しは小さくなった気がするよ。自分の心の中の整理はしなくちゃいけないんだろうなぁ。1回忌には顔をだすからね。「いくりさんが来てくれたらにーちゃんも喜ぶよ」と言ってくれた妹に感謝。あんたが作ってくれた、私の大事な人の縁はこれからも続けるから。trackbackお盆休みに入られた方も多いことでしょう。いくりさん、新幹線通勤の中で初!席に座れずに新幹線にのりましたよー。台風の影響もあって、新幹線の利用者が増えたんじゃないでしょうか?遅い時間に帰るときに、終電までの時間があるとき。大福うどんさんって、博多駅の地下にもあるんですが、オーダーストップの時間が22時半とかだった気がします。こちらは、もう少し遅くまであいているので安心して、電車の時間だけを気にしながらいただきます。本日は、肉うどんの大盛りえす。いえば、肉うどんって大福うどんで初めて食べた気がする。なんでそう思ったかといいますとこの人参。肉うどんのお肉と、玉ねぎ、ごぼう、人参も一緒に煮込んであります。人参が入っている肉うどんは、いくりさんのうどん人生の中、初な気がします。博多でうどんを食べるときに肉うどんの確率が減るのは、異様に肉うどんの金額が高いんですよ。ごぼう天とかちくわ天、丸天なんかのお値段が安いんでついついそっちを頼んでしまうんですよね。あまーくて美味しいお肉でした。次回は、ちくわ天かなー?ごちそうさまでした。山田SAの下りで買ったから揚げ。揚げたてじゃなかったんですが、しっかりと味がついていて、美味しかったです。trackback朝、駅から事務所までの道すがら、こんな物をいただきました。一応、条件は満たしているようですが、なにか?あーん。残念!この日は別の予定が・・・・(行く気なんですか?いくりさん)ってか、若い人に私たほうがよかろーに。こんなおっさんにまで・・・(何かが違ってますよ。いくりさん)さてお昼ご飯。ここ2週間くらい、事務所にいる回数が多かったので、事務所近くの東海苑さんへ。いろんな種類のランチが魅力的です。平日限定のランチメニュー。ボリュームでごはんはおかわりできます。丼や麺は大盛り無料です。なんだか素敵でしょ?1度じゃなくて、何度か行っちゃうでしょ?確か前回は中華丼を食べました。全部で3回分をお送り致します。皿うどん大盛りとごはん。こちらの大盛り、結構な量ですね。炒められたお野菜と、ぷりぷりの麺。焦げや、しっかりスープを吸った麺は見かけられなかったものの、豚、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、かまぼこ、あさり、もやしとしっかりたっぷり具も入ってます。別の日はランチのエビチリ。メインのえびが小さい感じもするんですが、お味はなかなか。ニンニクがしっかりと聞いて、ピリッと辛い。どっちかと言うと大人向きですね。ぼやけてますが、チャンポン(大盛)とごはん。