年魚、香魚」とありますが、気のせいか申し訳程度に付け足してあるように感じてしまいます。『伝説の神功皇后が、新羅の国に軍を送ろうとして、ことの成就を占うべく釣り糸を垂れた。正確には「鮎」は漢字ではなく国字(日本で作られた漢字)というわけ。「鯰」はどうかというと、「ナマズ。淡水魚の一種」とありますから、ややこしい。これも「鮎」(中国ではナマズ)の漢音読み「デン、ネン」の音を念にうつしかえた字とありますから、やはり本家本元の中国にはない漢字、国字ということなんでしょう。「中国のレストランで鮎の塩焼きを注文するとナマズの塩焼きが出てくるおそれがある」って、小池先生に座布団1枚進呈いたしましょう。水を使わず酒で練って打ったそば「酒そば」を開発しました。酒そば本舗店長の日々を日記にしてお届けします。