|トラックバック(0)ハンマーナイフ・モア雨の中、バイクでオギノエン・ファームに行きました。降っていなかったことと、暫くしたら晴れて暖かくなるという天気予想を信じてバイクに跨ったのですが、結構濡れて、着いた時には寒さに震えていました。ストーブで暖を取り、雨も直ぐ上がったので、気を取り直して畑に出ます。午前中は、トマト畑の後処理。蔓を巻くための棒を抜き、マルチ(地面に貼るビニールシート。雑草避け等の効果があります)を撤去し、周囲の雑草を刈り取ました。蔓は山羊の餌にもなりますし、ストーブの火にもなります。オギノエン・ファームでは、全てが無駄なく循環しています。ハンマーナイフ・モアを使って、草刈りをしました。ハンマーナイフ・モアというのは、草を刈る刃が太めのナイフのような形をしていて、それが幾つもローターにぶら下がり、小石のような固いものに触れると暖簾のように刃先が逃げて何もせず、草のような柔らかいものにのみ反応し刈り取っていくように作られた、小型のトラクターです。昼食の後荻野さんと話し込んでしまったため畑に出るのが遅くなり、2時30分から始めて二時間半。700m2の畑を刈り終わった時には、日が暮れかけていました。その日のうちに一人任された作業が完了できたので、嬉しかったです。体を動かし一仕事を終えた達成感を味わうと、人は素の喜びに浸れるようです。電動バイクを買いました。オギノエン・ファームまでの行き来は電車とバスを利用していましたが、帰り最寄駅まで荻野さんに車で送っていただいていたので、自力で往復出来るようにバイク通勤に切り替えることにしたのです。エコ・ファームに通うので買うなら電気にすべきだと思い、電動バイクにしました。自宅から農園まで約30キロ、1時間10分。いつもは9時に行くことになっているのですが、所要時間を1時間とみて8時に出たため、初日から10分遅刻してしまいました。1時間もバイクに乗っていると、流石に11月、結構体は冷えましたが、新時代に足を踏み入れた感じで頭の方は熱く、少々興奮気味に運転を楽しみました。お茶をいただき冷えた体を温めてから、掘り出した里芋を小分けにし、ケバケバを取り、八百屋さんの店先に並んでいるいつも見慣れた“里芋”にしていく仕事をしました。里芋は、種芋から生育したカシラと呼ばれる幹のような部分から幾つにも分かれて、実となります。これを一つ一つもぎ取って、調理しやすいように余計な部分を取り除いていくのです。カシラと種芋は別にして集め、捨てずに、調理していただきます都市生活者である私たちが見慣れている野菜は、商品としての野菜なんだなと、改めて思ったオギノエン・ファームの一日でした。