WALTZのギターヴォーカル・HASH-ROYALによる、ほぼラーメンばっかになってきた暴飲暴食暴遊記。狙いはこの限定ひとつ。インスパイアメニュー。同じ阿佐ヶ谷丸長をルーツに持つ「和風つけめん栄楽」同様、昆布ダシと酢の効かせ方が強めなつけ汁。初手の爽快な酸味、麺が喉元を通り抜けた後にフワッと香る昆布の風味はまさにソレ。超多加水の極太平打麺を茹で前にしっかり手もみした、通称ビロビロ麺。すすってチュルビロ、噛んでもっちり、飲んで快感と、どの切り口でも楽しめるエンターテインメント性。今後も月曜限定でこの麺に変更可能との事。他のメニューでも試してみたいね。昆布ダシをしっかり効かせたスープ割も実に乙。ここにワカメを散らすのも必須!で、この前の週、先行でつけ汁だけバージョン。嘉六の麺にもチョー合う!何故この時期にコレを作りたくなったのかは本人のみぞ知る、だが。この爽快感、夏場にもピッタリだと思うよ。