なめらかーな感じが、伝わってきますね。したの生地はザクザク感の残った、クッキー生地。ホームメイド感がたっぷりのチーズケーキ。ケーキ屋さんで食べるチーズケーキとは違うんですねー。そんな所や、うどん屋さんで販売って所がウケているのかもしれません。レモンとクリームチーズと、生クリームと、ゼラチン、砂糖があって、全部を混ぜた後、ちゃんと濾して作ってあるんでしょうね。焼いたりしないでいいから、結構家で簡単につくれちゃうかも?と、ちょっと、むかーしはまっていた、お菓子作り熱が呼び戻されたそんな瞬間でした。trackback今更なんですが、たぶん1か月くらい前に、仕事で山口に行ったのですよ。この夏一番暑かったんじゃないかと思うくらいの日でした。最初に、美東SAで食べた、湯田あげうどん。湯田っておあげさんが有名なんですね。うどんにいれちゃったけど。なんかふにゃふにゃした、丸い麺。ヒキとかコシとかとは縁遠い、そうめんのラスボスのようなそんな麺。山口の麺ってこーなの?そして、錦帯橋へ。え?決して観光で行ったのではないですよ。休憩を、錦帯橋のすぐ近くの100種類以上ソフトクリームの種類があるっていうお店でしたので、しょうがないから錦帯橋も撮影。こんだけ種類があると、何を頼んでいいのやら。すっぽんとマムシのソフトクリームとかもあったけど。新人ちゃんは、ラーメンを頼んでたら、なんかソフトクリームにベビースターラーメンが入っているというオチ。いくりさんが食べたのは、クレオパトラの涙とかいうのと、ストロベリーのミックス。女子人気No1とか書いてあったら頼むよね?(らしくないって思った人がたくさんいますね?)コラーゲンとか、ヒアルロン酸とか、プラセンタとかが入っているのかと思いきや、使っている乳が少しいいやつなんだとか。(ちっ!)そして、その日は徳島に宿泊。駅のすぐ近くに、なんでかラーメン屋さんのどさん子があって、そこで晩御飯を食べることに。醤油お大盛りに黒豚餃子とごはんのセット。焼き目が甘いけど、この餃子ジューシーでおいしくて、ビールが飲みたくなったのだけど、普通にごはんの時間ですからー。飲みに行くとかそんなんじゃなくて、普通にごはん。なんで、帰りにコンビニによって、ビール祭りができるくらいビール。ご当地もののこんなのをつまみにしてみる。