2020低フォドマップ食材やレシピ、食品ごとの栄養などの情報を集めています。2019年の春に洋梨を食べるたびお腹を壊したことをきっかけにFODMAPならびに低FODMAP食を知りました。低フォドマップ食で胃腸が改善してきたので、皆さんにもご紹介したいと思います。低フォドマップ食の献立,過敏性腸症候群・SIBOのための低フォドマップ食の記録。古代小麦、グルテンフリーで作ったパンやスイーツもご紹介しています。我が家の穀物は基本的に米が多いですが、食材はできるだけ多種多様にしたいと常日頃思っています。ストレスが絶えない現代社会で、健康問題としてあがっているのが過敏性腸症候群IBSとよばれる病気です。大豆・小豆・あんこ・きな粉.1.低フォドマップ食とは?過敏性腸症候群の人のための食事療法である「低フォドマップ食」。宇野先生が低フォドマップ食をこう説明されています。低フォドマップ食は、過敏性腸症候群のガス症状(腹痛、腹部膨満)を改善する食事療法です。低FODMAP(フォドマップ)食事法の本を読んでから、実際の食事内容を吟味するようになりました。今回は実際に具体例をあげて試した食事法を紹介しています。