閉じるミツバチQ&Aで日本中の養蜂家と交流するにはユーザー登録またはログインしてください。ユーザー登録すると最新の投稿をメールで受け取ることもできます。お問い合わせあなたの質問が同じ問題で悩んでいる人の助けになります質問するだけでも、ミツバチや養蜂への貢献に繋がります。お気軽に投稿してください。冬に固まる蜂蜜の原因...アナウンス(ページトップ):この質問は1年以上前に投稿されたもので、情報が古くなってしまっている恐れがあります。新しく質問してみてください。池を埋め立てた平地や土手で巣箱を六個置いています。聞いた事が有りますが根拠の無いことは言えませんのでお聞きします、又溶かす方法や注意点等ご教授下さい。尾張圀、知多の郷ご返信は「山田」の漢字の二字でもけっこうです。丘の上で横になったら、そのまま爆睡(永眠?)永遠の初心者マークです。12/4たいていの液体は、液体から結晶性固体を形成、結晶化し凝固するような経過をたどるようです。結晶が形成、肥大化するには、核になるものが多いほど、結晶化が促進されるようです。この核になるものの存在が、蜜に混じる花粉や、ミツロウなどの不純物です。糖度の高低は、不純物と水分を除いた結果に左右されるものと思われます。固形化による、水分を始め成分の含有比率の変化はあるものの、成分そのものに影響はないと思われます。加熱処理により、多くが成分が変化したり、消滅したりするようですが、一定の条件化の過熱に限り、人体に有効な成分も生まれるようです。結晶化の原因はやはり不純物と言う事ですか、又糖度計で測定した結果は76.5と水分量も多いようです、これには思い当たる事が有りまして酷暑による巣落ちや巣虫、洋蜂の攻撃などで7群が全滅し巣箱内全部を一斉に採蜜しました。濃縮する前の蜜が多く混じり糖度が低くなったものと考えて居ます、不純物が核となり結晶化から凝固に至るプロセスが良く判りました、ご親切に有難うございました。12/4ひろぼーさん早速の回答有難うございます、不純物が混入しないようステンざるにガーゼを4重にして敷き巣板を切り刻んで乗せるだけで重石をせず採蜜しました、溶かすのは低温の方が無難のようですね、又醗酵の糖度はとても参考になります。コメントを投稿する疑問は解決しましたか?困ったことがあれば、気軽に聞いてみましょう。似た質問がすでにあっても遠慮はいりません。状況は1人1人違います。最新の情報が出てくるかもしれません。日本蜜蜂の点検時の底板に大量の死蜂と絶命間近が、原因をご教示ください。巣の大きさが蜂の数に対して小さいのですが何が原因か分かる方教えて下さい。して夏分蜂によるものかも。©︎京都ニホンミツバチ週末養蜂の。