木製大桶で仕込み醗酵熟成させました。豊かな風味と旨味が活きる醤油です。香りをご堪能ください。醤油づくりは、昔ながらの木桶を使って仕込み、発酵・熟成させているのが特徴です。これは手間ひまをかけて良い醤油をつくるという、伝承の製法を守り続けているからです。この木製木桶の大きさは、6尺桶、7尺桶、8尺桶の3種類があります。1尺は約180cm、7尺の場合、深さが7尺(約2m10cm)、直径が2m60cmあり、ひとつの桶で25~30石(約7,000~9,000リットル)の諸味をつくることが出来ます。150ml国産の有機丸大豆と有機小麦、ミネラル豊富とされる天日塩を原料とし、昔ながらの木製木桶で仕込みました。豊かな四季の気候のもとで、一年余りの歳月をかけじっくりと発酵熟成させた、こいくちしょうゆです。四季の気候のもとで熟成した、諸味の豊かな風味と旨味が活きています。原材料から製法まですべてにこだわって造りました。日本一の名にふさわしい風味と香りをお味わいください。時間をかけて醗酵・熟成させることでそのおいしさが生まれるのです。■インターネット通販でのご注文24時間お受けしております。■お電話でのご注文0800-800-4905(フリーダイヤル)(県外:027-352-6605)10:00~19:00(月~土曜日)■FAXでのご注文027-395-0626までお願い致します。10,000円以上のお買い上げで、送料は無料とさせていただきます。10,000円未満のお買上のですと別途送料をいただいております。※詳しくはご利用案内をご覧くださいませ。■返品・交換について返品・交換をご希望のお客様は、商品到着から7日以内にメールまたはお電話にてご連絡ください。※ご入金確認後の発送となります。以下のカードがご使用になれます。■楽天ペイ楽天会員の方がご利用いただけます。お支払い額に応じて、楽天スーパーポイントを貯めることも、使うことも出来ます。■代金引換(現金払い)商品お受け取り時に、代金を配達員にお支払いください。■代金引換(カード払い)商品お受け取り時に、カードを配達員にご提示ください。)お客様には、後ほど振込みハガキが届きます。ハガキに記載されました口座にお振込みをお願いします。・振込手数料はお客様負担でお願いします。寺子屋を運営しております、店主の大沢と申します。誰もが気兼ねなく来れる店を目指しています!アメブロ内の自己紹介をご覧ください。>>下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。