主(ぬーし)は沖縄北部のヘリオス酒造(株)にて製造されている泡盛であり、5年ものと3年ものの古酒となっています。これはステンレスタンクではなく、昔ながらの甕貯蔵タイプであり、5年ものの場合はアルコール度数が43度、3年ものだと30度です。長期熟成古酒ならではのコク深く芳醇な香りで、味はまろやかなのに力強さを感じます。飲み方は水割りやロックがおすすめですが、泡盛を飲み慣れた方であれば、古酒の味わいを最も感じる事ができるストレートがおすすめです。店内は和をモチーフとしており、欄間や竹、畳のお部屋などゆったり寛げる空間となっております。個室は2名様〜最大16名様までの全4室をご用意。宴会や接待にオススメの個室もあり、幅広くご利用頂けます。12月のみ日曜日も営業しております。浜焼(卓上焼)漁師は黙ってシンプルに大胆に!素材をそのまま生かす!帆立、さざえ、白はまぐり、赤海老などを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ!お酒を片手にちびちびと楽しんでください。」漁港直送の海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けた男気感じるイチオシの刺盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2〜3名で美味しく楽しめます♪漁港直送だからこその新鮮さをぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。浜焼(卓上焼)漁師は黙ってシンプルに大胆に!素材をそのまま生かす!帆立、さざえ、白はまぐり、赤海老などを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ!お酒を片手にちびちびと楽しんでください。」漁港直送の海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けた男気感じるイチオシの刺盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2〜3名で美味しく楽しめます♪漁港直送だからこその新鮮さをぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。※12/31と1/1のみ営業時間変更。瀬戸内の鮮魚を始め、旬の食材をその時とびきりおいしい味わい方でご提供致します。肉料理、産直野菜など、常に地元岡山のおいしい食材を探求して提供しています。詳しくは鮮魚な理由をご覧ください。漁師からの直に仕入るルート下津井漁港の漁師さんから直接仕入れるからこそ、お客様に自信を持って味わっていただける料理が出来ると感じております。『鮮魚』と書かれたメニューは多くの店舗で普通になっておりますが、当店は『本物の鮮魚』をお客様にお伝えする為にあえて仕入れルートを大きくPRさせていただいております。不定休日ありネットで予約する※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。