作り方1まず用意するものは3つ焼きかま、ごま油、味付け塩胡椒2フライパンに、ごま油を適量入れ焼きかまをお好みの量入れる(私は結構ごま油タップリ派です)3弱火で焼きかま全体にごま油が絡むようにかき混ぜながらきつね色になるまで炒める(この時火力が強すぎると一気に焦げます)4最後に味付け塩胡椒を振ったら完成です☆コツ・ポイント焼き色が少し薄いかなくらいで火を止めると焦げずに仕上がるかと思います。派の方は弱火でじっくりと炒めればサクサクに、しっとりも残したい方は弱火よりやや強めで一気に炒めるとサクサクしてるところと焼きかまの歯ごたえもまだらに残せます。Reservedもっと追加するには?。