page緒言コエンザイムQ10(CoQ10)はエネルギー産生の役割を担う重要な補酵素であるが、体内組織中のCoQ10量は加齢に伴って減少することが知られている1)。アンチエイジングのためにも、CoQ10を外部から補うことは有効とされる。近年では機能性食品素材や化粧品素材としての使用が認められ、幅広く市場に流通しているが、バイオアベイラビリティの低さが問題とされている。そこで、我々はγシクロデキストリン(γ-CD)を用いた包接化技術によってCoQ10を高分散化し、その経口吸収性が改善することを見出している2)。ここではCoQ10の皮膚吸収性評価を目的として、CoQ10-γ-CD包接体とグリチルリチン酸の併用効果に関して検証を行った。グリチルリチン酸は疎水性のトリテルペノイド骨格と親水性のジグルクロン酸部位を持ち、その構造から界面活性作用を有している。一般的には水に溶けやすいグリチルリチン酸ジカリウム(GZK2)として、医薬品や化粧品に広く使用されている。GZK2はγ-CDと安定な包接体を形成することも知られている。そこで、本研究では、CoQ10-γ-CD包接体とGZK2の併用について検討した。EPI-MODEL』(株式会社ジャパン・ティッシュ・エンジニアリング)をモデルとして使用した。有し、形態的にヒト皮膚に類似していることが特徴として挙げられる。その結果、CoQ10-γ-CD包接体とGZK2の併用によって、CoQ10の水への溶解度が大幅に上昇し、表皮組織への取り込みも顕著に認められたので報告する。EPI-MODEL(株式会社ジャパン・ティッシュ・エンジニアリング)」の特徴ヒト正常皮膚細胞を用いて培養し、重層化した表皮モデルである。ヒト細胞を用いているため、動物実験と比較して種差がない。ウェル間、ロット間のバラツキが少なく、再現性の高い試験結果を得ることができる。EPI-MODEL」に各評価物質を添加し、CoQ10の取り込み量を評価まとめCoQ10-γ-CD包接体とGZK2を併用した場合、CoQ10の溶解度は最大で2,000μg/mL以上の高い値が得られた。CoQ10原末ではGZK2を添加しても、十分な溶解度上昇は認められなかった。CoQ10がγ-CDの分子空洞内に取り込まれて包接体を形成していること、即ち予めCoQ10同士の分子間力を断ち切っておくことが、CoQ10の可溶化に重要と示唆された。世界のシクロデキストリン食品規制シクロデキストリンのホスト・ゲスト対応表お問い合わせご質問やご相談がございましたら、以下のジャンルからお問い合わせをお願いいたします。