よしのがわし)はちみつ山都物語(600g)ホタルが飛び交う吉野川市美郷の自然に育まれた「天然はちみつ」です。自然環境、水資源を大切に、植樹・植栽を行い、花蜜環境を整えています。寄附を申し込むお気に入りに追加ホタルが飛び交う吉野川市美郷の自然に育まれた「天然はちみつ」です。自然環境、水資源を大切に、植樹・植栽を行い、花蜜環境を整えています。はちみつ・砂糖はちみつツイート美郷山都農園を営まれている猪井さんのお宅までは、木漏れ日の美しい深い森を進みます。山々を望む緑豊かな場所で、巣箱がたくさん並んでいます。猪井さんの自宅から少し離れたこの場所で、この日もミツバチたちが元気に飛び回っていました。(担当が映り込んでしまい、申し訳ありません)猪井さんは、数年前大病を患ったことをきっかけに「自宅付近でもできる仕事を」と考え養蜂を始められました。同じ吉野川市内の事業者からノウハウを学び、県外の人とも積極的に情報交換しつつ、少しずつはちみつ作りを実践されてきたそうです。お話しをしつつ蜂場を見学し、初めて間近で見る蜂の巣箱に緊張する担当に「心配せんでもいけるけんな(大丈夫だよ)」と猪井さんは優しく見守ってくださっていました。「たくさん教わり、情報交換もしてきたけれど、そっくり真似することはできないし、それでは意味がない。こだわりを持って学んだことをアレンジし、常に向上心を持って生産を続けたい。手抜きをすれば、その分返ってくるから」と猪井さんは話されていました。味わい深い甘みのある蜂蜜が、猪井さんのそのひたむきな姿勢を物語っているように感じます。掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。