横浜市の公立の学校は今日から夏休みと聞いています。夏休みが始まったんだなと実感しています。毎日暑い日が続いていますので無理をせずにお過ごしになって下さい。Instagramではマメに更新しているのですがこちらでは中々更新できずに申し訳ございません。朝にお焼きしたタルトの上にカスタードクリームを絞り大きめの苺をゴロゴロとのせて、フランボワーズのナパージュ(艶出しのゼリー)で固定しています。上に乗っている生クリームと一緒に召し上がっていただくといいバランスかと思います(^-^)苺好きの方には是非召し上がっていただきたい一品です!苺の入荷状況によっては使用する苺の品種が異なることがあります。