富山湾の海の幸といえば、寒ぶり、シロエビ、ベニズワイガニなど豊富ですが、ホタルイカも忘れてはいけません。富山のアンテナショップ「いきいき富山館」にてごはんに合う漬物・ふりかけを集めてみました。第二回はほたるいかを使った商品です。富山県東部に位置する滑川市は、かつて北陸街道の宿場町として栄えた富山湾に面した田園都市です。沖合いにはホタルイカの生息地となっており、市内には「ほたるいかミュージアム」があるなど、ホタルイカといえば滑川、といわれるほどです。今回の「ほたるいかの塩辛」を販売している川村水産は、ほかににも「ほたるいかの沖漬」や「ほたるいかの黒作り」なども製造しており、どちらも「いきいき富山館」で買うことができます。ほたるいかの甘みと旨さが活きている天然塩辛というこちらの商品は、甘みもなく、素材と塩の味だけでじっくりとほたるいかの味を味わえます。塩辛なので当然ごはんとの相性抜群ですが、お酒に合う肴にもなります。塩辛としてもスーパーで売っている塩辛とちがい、ワンランク上の塩辛玄人向けの味ではないでしょうか。株式会社川村水産(滑川)486円(税込)※富山のアンテナショップは有楽町だけでなく、日本橋にも「日本橋とやま館」があります。最近は「情報館」が日本橋に移転したようでこちらも注目ですね。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。寝るとき足が熱いあなたは「バーニングフィート症候群...納得がいかない!鏡と写真の顔が違うのはなぜ?...指や唇の皮をむくクセがあるのは「強迫性皮膚摘み取り...【50歳からの「オトナの放課後」】(第2回)復活D...ぜひ知っておきたい、正しいおしりの拭き方とは...「マルえもん」「カキえもん」「弁天かき」北海道厚岸...見逃してしてませんか、目の健康(2)緑内障の怖さ...正しい腹巻きの使い方。=森、萩生田氏の地元優先も...コメントランキング(daily)まだデータがありません。