教えていただいたのは、クリスマスの料理たちです。【クリスマスに挑戦したいローストチキン】まさに、挑戦したいです!以前、クリスマスに用意しようと思ったことのあるローストチキンですが、子どもたちが「食べるとこなさそう」と言って賛成してくれませんでした。今回、家族で食べる分はしっかりたっぷりあるんだなということが分かったのです。やろうと思えば思ったより簡単にできる、ということも。みんなでワイワイ作るのは、とっても楽しかったです。子どもたちも巻き込んで、今年のクリスマスに一緒に作りたいな、と思います♪そういえば、チキンを焼くとき、周囲の野菜も食べられるのかなと思う方もいらっしゃるかもですね。野菜は、チキンをおいしく焼くためとソースのためということで、食べるためではないので、他の料理やつけあわせを作ったときの野菜の切れ端等を活用するのがよいみたいです。レモンとローズマリーは、しっかり用意で☆そういえば、ローストチキンは焼くときから腹側が上なのでした。背が上ではないとのことで、自分で作ったときに間違えないように気をつけたいと思います!チキンの上に聳えるのは、アットレーという飾りだそうです。高いほどよいとのことで、楽しいチャレンジのひとつにおすすめかもです☆これが正式なんだそう。材料を細かく切ってマヨネーズと混ぜて、パンにのせるだけで、お酒にもあうご馳走に。飾り付けにピンクペパーを使ったのが、すごく嬉しかったりします。好きなんです♪ちなみに、ピンクペパーは「ペパー」とついていても、ぜんぜん辛くないです。私は、チョコ菓子にも使ったりしています。華やかでおすすめの、デコレーション材料です!男前なナイス飾りつけ、ありがとうございました!【洋ナシのキャラメリゼ】アメリカンチェリーを使って仕上げ、バニラアイスクリームをのせたのがおいしかったです!フライパンでカラメルを作るのは、新鮮でした。いつも小鍋で作っていたので(プリンばっかり作っているから☆)。丁寧に火を通していく時間、大好きだったりします。