オイルは沢山の種類があり、好みで選べます。私はヘナで毛染めをしていただくので、この後浸透するまで30分ほどサウナへ。◆シャンプースペース◆ホーリーバジルを使用したスチームサウナホーリーバジルは「ホーリー・バジル(トゥルシー)が、ストレスの保護、解消に役立ち、スタミナと集中力を高め、身体の悪玉と言われる活性酸素の働きを抑制するからだとされています。身体の免疫機構を高め、さまざまな栄養の消化、吸収を助けることがわかりました。体内やお肌の毒素を抜き取り、血液をきれいにして血行を良くします。」http://www4.ocn.ne.jp/~imaginal/newpage27.htmlより飲用.20分ほどすると体中から汗が噴き出すのですが、サウナ後タオルで拭くだけなのに、べたつきもなくサラッとして気持ちがいいですよ。サウナに入った日は、お風呂に入る必要はないそうです。サウナ後は「ドライフルーツ」と「ハーブティー」を頂きながらクールダウン・・その後、シャンプーとヘアセット・・3回ほど伺ったのですが、ヘッドと上半身マッサージ、ホーリーバジルと言う貴重なバジルを使用したサウナ、毛染めをしていただきました。単品メニューよりもセットメニューがお得です。これだけ丁寧にしていただいて、このお値段は安いと思いますよ。薄野「みえ田」に行きました。こちらは「創作和食」だとか・・いい食材を頂けるそうなので楽しみですね。エレベーターを降りるとお店の店内です。急いで写真撮ったらブレタ。お任せでお願いしました。◆ビール◆梅酒のソーダ割り◆鮑のフライ・・鮑のフライって初めてですが、柔らかく美味しいですね。添えられた「一味塩」と「フォアグラ塩」はそれぞれ味が異なるので、味を楽しめていいですね。◆鮪と鯛の湯引き・・美味しい鮪です。◆活ボタンエビ・・軽くバーナーで炙って出されますが、甘くて美味しい。オリーブオイルと岩塩で頂くのは初めてでしたが、よく合いますね。◆ジャガイモの中に海老、ギンナンなどが入り、上品ですがしっかりした味の餡がよく合っています。◆先ほどの「ボタンエビの頭」はから揚げにしていただきました。◆メインはお肉か白子どちらがいいですか?と聞かれ欲張りな私は「両方、半分ずつ」頂きました。フィレ肉もいいものがつかわれ、2種類のソースがかけられています。白子は味噌で味を付けてありますが味噌が邪魔にならずいいお味ですねぇ。一人大ぶりの松茸1本です。出しも美味しいので満足ですねぇ。◆ロイヤルブルーティー・・ワイングラスで楽しむお茶だそう。香りはウーロンのようで味は紅茶のようです。高価な物は1本21万円するとか・・(HP)◆土鍋で炊いた「アサリご飯」・・お米はすし米をブレンドされているそうですが、美味しいお米ですね。ショウガの香りもよくとても美味しいご飯です。◆デザート・・軽く最中の皮を炙っているので、皮がパリッとして美味しい。中に抹茶アイスと餡を挟んで頂きますが、甘いもの苦手な私でも美味しく感じましたヨ。オーナーはこちらを含め4店舗展開していらっしゃる実業家ですが、傲慢さは全くなく丁寧で気持ちのいい接客をされますね。いい食材とお料理を頂き、気持ちのいい時間を過ごさせて頂きました。私が「上海蟹」を好きなのを知っているオットットが「上海蟹ディナー」をルネサンスホテルでしていると調べてくれました。上海蟹コース(8000円)です。◆ビール●前菜盛り合わせ・・・ウエイターさんがお料理の説明もなくおかれたので「何ですか?」と伺うと「豚肉と秋刀魚です」と。それは見ればわかる・・お料理の説明はできないのですね。づくり上海蟹入り小籠包・・・これは蟹を全く感じず肉の味が強い。●上海蟹味噌入り極上ふかひれの煮込み・・フカヒレの量は少ないですが、味噌の軽い風味と餡の味が美味しいですね。大きく見えますが上海蟹自身は元々小ぶりです。