カテゴリー:こんにちは。年始から全力ダッシュで休日も休むだけ。西武線・椎名町へ足を延ばし節分豆まき会へ行ってみました。出店がたくさん出ておりとても賑わっていました。無料で振る舞われるショウガ風味の甘酒で体を温めて。豆まきということで、壇上から豆の袋詰めがまかれます。掛け声は「ふくわうち」のみ。なんとかキャッチできました。豆袋には色とりどりのあめ玉が。帰宅後、節分にちなんで豆を使った一品を作ってみました。枝豆をすり鉢ですって牛乳・砂糖と少しの塩で練った緑餡「ずんだ」とスライスした角餅を春巻きの皮で包んで揚げたものです。学生時代アルバイトしていた喫茶店で出していた物ですが、パリパリの皮と餅とずんだの食感が気に入っています。久しぶりに充実した休日を過ごせました。