ピノノワール野生酵母だけで醗酵。亜硫酸の添加は瓶詰め時に10mgほどに留める。バルベーラ100%ブドウの樹齢は20年。コンクリート・タンクで発酵後、ステンレスタンクで熟成。何年間も寝かせられてからリリースされます。若樹から作られるこのワインは、フレッシュで酸が軽やかであるが味わいが深く、十分なボディも備えています。ソーヴィニヨンブラン70%、シャルドネ30%造り手はジル・アゾーニの息子でアントナン・アゾーニ。ドメーヌ名も「ジル・アゾーニ」から「ル・レザン・エ・ランジュ」へと変更になりました。ガメイ80%、グルナッシュ20%造り手はジル・アゾーニの息子でアントナン・アゾーニ。ドメーヌ名も「ジル・アゾーニ」から「ル・レザン・エ・ランジュ」へと変更になりました。ソーヴィニヨンブラン70%、シャルドネ30%造り手はジル・アゾーニの息子でアントナン・アゾーニ。ドメーヌ名も「ジル・アゾーニ」から「ル・レザン・エ・ランジュ」へと変更になりました。ガメイ80%、グルナッシュ20%造り手はジル・アゾーニの息子でアントナン・アゾーニ。ドメーヌ名も「ジル・アゾーニ」から「ル・レザン・エ・ランジュ」へと変更になりました。編集トップへ戻る閉じる。