12:48Category飲食店訪問00横川商店街の南端部に出来た『九重商店』に行ってきました。テント屋根に大きく書かれた「廣島らぁ麺」の文字。醤油豚骨の広島ラーメンをイメージしますが、実際には、それとは異なるラーメンを提供されています。今回注文したのは、九重らぁ麺の並(麺120g)と日替りミニ漬け丼。日替りミニ漬け丼は、サワラが登場。サワラは皮目が炙ってあり、甘辛いタレに漬けられています。枚数は5~6枚だったかな。炊かれたご飯はかなり少ないものの、漬け丼としてはなかなか旨いと思います。九重らぁ麺は、白い切立型の丼にて提供。透明感のある茶色いスープは、表面の油脂と強い魚粉の香りが印象的。チャーシューは、鶏と豚の2種類。メンマ・穂先メンマ・青ねぎも具材として確認できます。魚粉の香りとざらつき、ソフトに馴染む醤油スープ。クリアな後口からは、課長さんを使っていないのかなと感じられます。中毒性は不足していますが、食後の喉の渇きはかなり少なく、なかなか旨いスープだと思います。した麺は、2階で製麺されているとの事。具材では、2種類のチャーシューがいいですね。仕上げた鶏、食べ応えのある厚みの豚。いずれも旨かったです。このラーメン、きちんと作られたという印象を受けました。近くのお寿司屋さんがされていると聞いたけど、決して片手間ではありません。なると、もう一つの鶏白湯も食べてみたい。機会を作ろうと思います。■カテゴリー別飲食店リストはこちらからご覧いただけます。所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。2019予約・クーポンはココから!ご来訪、ありがとうございますプロフィールAuthor:oomin(大見高司)あまり知られていない「地域の名店」を求めて、1軒1軒地道に飲食店を訪れた記録を掲載するブログです。記事本文の末尾に、「!」の数でおススメ度を記載しています。自分の中では普通のお店。人に勧めたいお店です。お店選びのご参考になさってください。日本酒ブログという一面もありまして、広島・山口の全蔵制覇の記録や、日々飲んだ日本酒のまとめ、日本酒看板の記事なども掲載しています。記事の転載や相互リンクのご希望はお気軽にお問い合わせください。(5)富澤商店のご案内ですおすすめブログ&ホームページこのブログはリンクフリーです。相互リンクご希望の方はご連絡ください。