古書店が並ぶ大通りの入口付近に、目的の店はあった。入口の垂れ幕には「創業以来継ぎ足しのソースをベースに~」と書かれている。カレーってそんなにずっと継ぎ足せるものなのか。そんなことを考えながら階段を登り、2階に向かう。した店内はテーブル席が中心。年齢層は高めで、女性同士のお客さんも多い。メニューは1500~1800円ぐらい。シーフードカレーにも心ひかれたが、デブラージが「このために電車に乗ってくる」という、チキンカレーを注文することにした。スポンサーリンク上品な味の欧風カレーは美味し!そもそも欧風カレーなんてレトルトでしか食べたことない。どんな味だろうと楽しみにしていると、すぐに登場。ご飯にはすでにチーズがまぶしてあり、福神漬とラッキョウはテーブルごとにその都度渡される。前の人と同じものではなく、そのテーブル用に渡されるので、遠慮なく使えるのが嬉しい。これが欧風カレーかぁ。カレー大好きデブラージ。美味しいお店を知ってるなぁ~。お店のホームページによると「たくさんの玉ねぎを一日かけてボイルし、そこにショウガ・にんじん・セロリ、香辛料を入れバターで、12時間かけて炒めます。これが味の決め手になるペーストとなり、ガヴィアルの美味しさである深いコクを生み出しています」とあるけど、ちょっとそれだけとは思えない、深い味わい。そんなに食べ歩いたことないけど、いままで食べたカレーで一番美味しかった!いやぁ~感動した。デブラージの好きだったお店探訪。これからも楽しみだなぁ。