夏休みとクリスマスに研修をさせてもらい、ノリコを選びましたみなさんも是非一度フィナンシェをご賞味ください一日一日を大切に、一人一人のお客様に感謝しながら頑張っていきたいと思います。感じている今日この頃ですこの暑さなので、家に帰ると部屋の中がものすごく蒸し暑くなっているんですが、エアコンはまだ我慢...体調を崩さない程度に節電中です先日の定休日に講習会に行ってきました。内容は飴細工、チョコレート細工、氷細工のデモンストレーション今回は講師陣がクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー、WPTCという、パティシエのワールドカップで優勝した方たちでした。Pâtisserie、世界パティスリーまたはパティスリー世界大会)とは、パティシエがパティスリーの技術を競う国際大会のひとつ。国ごとに代表選手が競い合う。※WPTCは2002年から二年に一度アメリカで開催される大会で昨年で三度目とクープドモンドと比べると歴史は浅いが、クープドモンドと並び注目を集める大会。こちらの大会も日本予選を勝ち抜いた三名がチーム戦で戦います。クープドモンドと違いこちらの大会ではMOFも出場できます。今年から新たな取り組みといたしまして、週替わりでおすすめの商品をご紹介しています。通常のお値段よりお買い得になっています。北海道産の大納言アズキが入っています。風邪をひいてしまいましたこういう時は早めに病院に行くのが一番ですね。おかげでだいぶ良くなりましたさて、先日7月1日よりイチゴを使った商品(苺のショートケーキ、フレジェ、ナポレオン、タルトフレーズ)がお休みになっています。