皿もお菓子も同じなのに、下が違うだけでちょっと雰囲気変わりますよね。レシピ画像は、お菓子のおいしさと、仕上がりを伝えるために、いつもできるだけシンプルになるよう、心掛けています。実際に作るときの参考に少しでもなれると、嬉しいなと思います。来年も良い年でありますように。改めまして、今年一年、ありがとうございました!!▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。おやつにクッキーを焼きました。食べやすい、軽い食感です。甘さを抑えて、クルミで香ばしく焼き上げました。粉糖を使ったので、このサクサクふわホロ食感になるんです。グラニュー糖のときはまた違います。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。おやつにクッキーを焼きました。食べやすい、軽い食感です。甘さを抑えて、クルミで香ばしく焼き上げました。粉糖を使ったので、このサクサクふわホロ食感になるんです。グラニュー糖のときはまた違います。材料で少しずつおいしさが変わるので、おもしろいですよね。薄力粉・・・120gクルミ・・・40g※生クルミは、砕いて軽く焼き、冷ましておきます。室温に置いてやわらかくした無塩バターに、粉糖、卵黄を混ぜます。混ぜるとこんな状態に。薄力粉を入れてヘラで混ぜ、砕いたクルミを入れて混ぜます。※薄力粉は特にふるっていません。天板に、ティースプーンひとすくいずつ並べて、上から押さえて平たく形を整えます。180度に予熱したオーブンで、12分ほど焼いたらできあがりです。▽クルミは、より細かく砕いたほうが食べやすくなります。型もいらないので、気軽に作れます。おやつとして食べきるのに、丁度良い量です。手作りならではの楽しみですね。忙しくて更新なかなかできませんが、もうちょいしたら落ち着くのを願って。