次も売っていたらリピートしますよ。産業革命遺産23資産が世界文化遺産に登録されましたね。その内の1つ、三角西港に来てます。海を見るのが好きな私は良く来てましたね。オランダ人土木技師の指導により明治17年~20年の3年を費やし完成した港です。756メートルの石積の埠頭や水路は今でもしっかりとそのままの姿を残してます。登録されてからまだ数日目の平日ですがほとんど見られなかった駐車場はいっぱい。お気に入りの倉庫を改造したカフェテラスもお客さん入ってました。物産館です登録を記念して天草の伝統菓子「赤まき」をアレンジして「紅白まき」を売り出しているとのこと。海女ちゃん食堂で最高の海鮮ランチを食す談合・・・古くその意味は「話し合うこと」そんないい言葉だった。今ではその意味の多くは競争入札の際に前もって打ち合わせして協定しておくことを思い浮かべる人が多いのではないか。島原の乱この時に談合が行われた湯島が談合島と呼ばれる由縁です。この歴史的な島に天草から定期船600円で渡ることができます。600馬力にディーゼルエンジンで40分程度で着きます。天草四郎が迎えてくれます。小さいけど木陰にはベンチもあり親御さんも上から見守れるからいいのでは。島に1人海女さんがいらっしゃいます。獲れたてのウニを食べにきたのです。最初にウニがどんと登場スプーンですくって食べますよ。お刺身はアジのたたき、アオリイカ、タコ揚げ物はブダイのフライと海女ちゃんのおじいちゃんが作った玉ねぎの天ぷら海藻の酢の物系とメバルの南蛮揚げ風(頭からすべて食べられる)タコ飯アコウの味噌汁ウニはムラサキウニと赤ウニの両方が楽しめる時期でした。私は赤ウニが好きですね旦那さんは釣り船を営んでいるので魚も大小獲れたてが食せます。なんとこの定食は2000円でした。島で獲れるものしか出しませんので海鮮丼の上にイクラは載ってませんよ。行かれる時は電話で問い合わせして料金や食べたいものを「談合」してみてください。メスを食べてみた青ガニですか。この海は恵みに満ちていますね。青ガニのオスはこんな感じです。全体が青くどうもワタリガニの仲間のようです。今回食す青ガニのメスがこちら。お勧めは焼きガニだそうですが、そんな大きなオーブンがないので濃い目の味で茹でました。ブーファリーナを食す。チーズお好きですか?フレッシュな水牛のモッツァレラチーズが食べたくなりました。アウム」に行きました。週に3日空輸でイタリアカンパニア州からフレッシュな水牛モッツァレラチーズを仕入れてます。今日は水牛マルゲリータと呼ばれてもいるブーファリーナを食べます。このピザは生地とトマトソースとチーズを楽しんでいただきたい。フレッシュな水牛チーズは乳牛に比べて乳脂肪分が数倍多いミルクを使っているだけに濃厚で色が白い味も見栄えも楽しめます。Mサイズ27センチで1600円だったと思います。店内で食べるのがお勧め熊本には本格的なピザ屋さんがたくさんあるので食べ歩くにはいいですよ。健康オタクのあかちんです。今日は熊笹茶を試してみます。熊笹これが健康茶になってしまうんですね。茶葉として仕上がった状態がこちら。活性化するなど香りがいいとか美味しいとかではないので、今までご紹介した様々な茶葉をブレンドするといいかなと思います。時間が経つと褐色になります。シングル茶葉でまずいというわけではないんですよ。これはこれでありです。0Pagetop小玉スイカはまってますスイカの季節ですね。熊本にもたくさん出回ってます。小さい冷蔵庫にいつも入っている感じにするには小玉スイカがちょうどいいんです。小玉スイカも甘くて美味しいです。価格も400円~700円くらいとリーズナブル。選んでいるとお店のお姉さんが色々教えてくれます。これは本日入荷の新しいもの。できれば新鮮な方がいい。日が経つとこんな風になります。