今の時期は助子がたくさん出回るので、明太子づくり。2009年12月26日クリスマスカード、非常に罪つくりなカードを送ってきたお友達がひとり...。2009年12月25日キリスト教徒ではないのだけれど、やっぱりクリスマスはワクワクします。2009年12月24日いよいよ本当に年末で切羽詰まって来ました。2009年12月20日うちで一番使っているお味噌は、山利さんの白味噌です。品良く甘すぎず洗練されたお味の白味噌。昆布出汁と本当に良く合います。歯ごたえが良く、うま味が強く美味しい貝柱。2009年12月18日ちょっと東京に帰っていたのですが、久しぶりに板門店に行くことが出来ました。絶対お願いするのはレバ刺し。夫が風邪を引いたので珍しくおかゆを炊きました。湯煎で炊くとサラリと美味しく出来るんですよね。2安中千絵(あんなかちえ)管理栄養士、フードディレクター。食べて健康に特化した企業向けサービスを提供する会社、キャセロール代表。日々食べる楽しさと、健康の両立を考えています。