it駆け抜ける世代はもう過ぎ去りました。休むこと、時に立ち止まること、なにより旅をすることは今だからこそ大切なのです。目指すは近くて実は未知なる土地、アジア。Journey、特別だけど手に入りやすい旅、なにより「楽しかった」「行ってよかった」と思える国、土地、ホテル、ご紹介します。香港の感動と文化をお送りします。旅の良し悪しを分けるのもホテルといって過言ではありません。選ぶ基準もブランド、立地、コスパと様々ですが定宿があって相応しいのが大人旅。そこで長いお付き合いができるホテルをご紹介します。滞在の意義を十分に感じさせてくれる文化醸す極上の宿を4つ厳選しました。ザ・ペニンシュラアカデミーで学ぶ香港文化そこで最初にご紹介したいのがザ・ペニンシュラ香港です。今年開業90年を迎えるこの老舗ホテルは「東洋の貴婦人」と称され、香港を語るにおいて欠かせない存在であり「香港を旅するならば、いつか泊まりたい」と多くの旅人が憧れを馳せるホテルです。全10カ所、アジア、アメリカ、ヨーロッパにあるザ・ペニンシュラホテルズの旗艦ホテルがザ・ペニンシュラ香港。その伝統と共に神話ともいえる独自のホスピタリティ&サービスを数々生み出してきました。ご紹介する第一の理由が、その神話の筆頭ともいえるザ・ペニンシュラアカデミーなのです。イギリスの統治下であった香港。東洋と西洋の文化が交叉した土地だからこそ育まれた歴史と伝統、そして文化。そのすべてが香港らしく美しかった、あの頃の個性を引き継ぐかのように返還を迎えた1997年に誕生した特別な体験型プログラムです。現在では、すべてのプロパティで開催されていて、各地の文化、歴史、アート、食、美容、ライフスタイルなどをペニンシュラ独自のプログラムを通して学ぶことができる上に個性的です。タイ・バンコクならばヘリコプターと特別仕様BMWに乗ってタイの避暑地にあるワイナリーを訪れるツアー、フランス・パリならばロールス・ロイスでベルサイユ宮殿へ。そこで太陽王の所持した美術品他の逸品を歴史専門家がガイドしてくれるなどといった夢のようなプログラムもあります。なんといってもその発祥の地で入門するザ・ペニンシュラアカデミーは格別です。すべての講座を申し込めるのは宿泊者のみに限定されていて、名だたるVIPであろうとペニンシュラに宿泊していなければその扉を開くことすらできないのです。そこで、ぜひ今後はお試しいただきたく、12のメニューの中なら『由緒あるアート:ランタンで道を照らす』をご紹介します。ペニンシュラファンでありながら、まだ体験したことがない方、知らなかった方にもおススメです。旧正月や中秋節、結婚式などのお祝いに不可欠なのがこのランタンです。ユネスコ無形文化遺産に登録された伝統工芸のひとつであり、今の香港でマスターの称号を持つランタン職人はわずか3名しか存在しません。そんな希少な匠たちと出逢えるばかりか、手ほどきを受けてしまえる体験が用意されているのがザ・ペニンシュラアカデミーの優れたポイントのひとつです。営む許嘉雄さん(39歳)。マスターの中では一番若いながらも、その技術と名声は世界に轟き、ランタンだけでなくオーストラリアの『ゴールデン・ドラゴン博物館』に展示する黄金の龍を監修するなど多才な職人としても広く知られています。歐陽秉志さん同様に故人にお供えする紙と竹の奉納細工を作る紙紮職人が創作し、中華圏の伝統と文化を語る上で欠かせない工芸で、この講座では紙紮文化により近づくことができます。マスターは結婚式用やお葬式用、さらにアーティスティックなランタンを作る創作性ばかりでなく高い技術力を継続し次世代に伝えていく役割りがあります。昔は冠婚葬祭の場に欠かせなかったはずのランタン。今では中国の工場で量産される時代になりました。竹ではなくワイヤーで組まれ、印刷された文字や柄の貼られた既製品が流通しています。した出来合いの品は300香港ドル程度、手作りは1,500~2,000香港ドル程度と価格も価値も大きく違います。近年は春節や獅子舞の時などがせいぜいでランタンの出番も限られるように。需用がなければ当然、職人の数も激減し担い手も減る一方です。このままでは幸福を招き未来を照らす象徴であったランタンの灯が消え兼ねません。「工場の流れ作業を経て作られる製品には職人の情熱も想いも通っていません。手作りだからこそ時間も手間もかかりますが、作り手によってそれぞれ形が違い、味のあるランタンができあがります。私はこの文化と技術の灯を消さないよう活動しています。海外のみなさんにランタンのことを知って貰う直接の機会になるザ・ペニンシュラアカデミーに大変意義を感じています」そう、伝統は作り手だけが守るのではありません。私たちが目撃者となること、その素晴らしさを語り、伝えることも手助けになるのです。旅の想い出そのものも文化なのです。講座はランタンの歴史や作り方をマスターから伺いながら進みます。それにしても、さすがは匠の仕事です。手早く竹を割り、紙と小麦粉、餅粉、ミョウバンを水で練った特製の糊だけを使って骨組みを組み立てていきます。しなやかな指先は舞踊のように美しく鮮やか。竹を結んでいるのは紙なのですがジョイント部分を左右に引っ張ってもちぎれないほど強靭です。許マスター直伝で作るのはオレンジの皮を剥いたような形をした結婚式に欠かせない六角ランタン。中国では偶数は縁起のいい数として好み幸せを象徴することからもあり、この「六」が開運を招くと喜ばれます。色も赤や黄色、金、銀と華やかで魔を除けます。Lung)」と発音し、中国語で「息子」という意味を持つDing(丁)と発音が似ていることから結婚後、“息子ができ、我が家が繁栄しますように”という願いが込められています。ランタン作りの工程は4つあります。1竹でフレームを作る2布(または紙)を貼る3色を付け、文字を描く4紙やリボン、紐などの飾りをつけるマスター直伝ですから戸惑うことはありません。丁寧に根気よく指導してくれますし、難しい箇所は手伝ってくれます。4つの正方形の面に筆で色を付けるだけでなく、おめでたい文字を書く風習があり、書道の心得も必要とマスターは話します。結婚式用は「息子に恵まれて家が繁栄しますように」という意味の「丁財興旺」という言葉を書くのがスタンダード。結婚報告のお墓参りにもランタンを持参し飾るそうです。吉祥のランタンですから願いは限定されません。商売繁盛を願うのであれば「生意興隆」などの言葉もありますし中には自分の名前を書く人もいるそうです。して匠の手ほどきでおこなうランタン作りは古き遠き香港を旅した気分に誘ってくれます。自作のランタンはあなたの未来も照らし、そしてホテルが眠るだけの場所でなかったことをしみじみと実感させてくれます。ザ・ペニンシュラアカデミーには、まだまだ有意義で素晴らしいプログラムが用意されています。次回はザ・ペニンシュラ香港の施設と広東料理とXO醤で広く知れ渡るスプリングムーン(嘉麟楼)をご紹介します。香港の感動と文化そろそろ自分の人生を楽しむ時間を持ち始めても許される時期に差しかかっています。旅に求める価値感も変わりました。大人には大人の旅があります。旅の目的が街歩きならば香港を歩く際には欠かせないエリア。日々変わっていく香港の街並みに相反して下町の風情を色濃く残しています。静かで、少し離れた場所に位置するのが福榮街。ここに紙紮アーティスト、阿志(アチー)こと歐陽秉志さん(43歳)が営む『寶華扎作』があります。紙紮、それは亡くなった人にお供えする紙の奉納品です。花文字師、ジョナサンさん幸せでありたい、それは誰もが願うこと。風水を重用する香港では各家、各所に幸福を招く工夫がされていることからパワースポットと呼ばれる寺院や道教廟に詣で、気の流れのよいホテル泊まることを心がける旅人も少なくありません。した幸せになる努力は悪い事ではありません。~Voyagerホテルセレクション~そこで最初にご紹介したいのがザ・ペニンシュラ香港です。今年開業90年を迎えるこの老舗ホテルは「東洋の貴婦人」と称され、香港を語るにおいて欠かせない存在であり「香港を旅するならば、いつか泊まりたい」と多くの旅人が憧れを馳せるホテルです。~Voyagerホテルセレクション~ザ・ペニンシュラアカデミーという新鮮で特別な学びを知った上で宿泊するザ・ペニンシュラ香港は一層格別です。1928年の開業から早90年、一世紀の金字塔を間近に迫ったこの記念すべきアニヴァーサリー・イヤーに泊まるのもまた喜びに繋がります。目の前はビクトリアハーバー、周辺は超高層ビル、ショッピングエリア、もちろん観光地が立ち並ぶ地域にあります。周囲を取り囲む歴史的な建造物に敬意を示し、滞在者しか体験できないアクティビティ『文化遺産ウォーキングツアー』を開催しています。~Voyagerホテルセレクション~香港はエネルギッシュで変化する街です。建築中のビルがあちらこちらにあり新しいものと古いものがモザイクのように混在し、多様性を受け止める器の大きさを感じる土地なのです。イギリスの統治下にあった香港のアフタヌーンティーという食文化もまた、そのモザイクのひとつといえます。~Voyagerホテルセレクション~今年4月に1周年を迎えた5つ星ホテル、ケリーホテル香港。ホテルズ&リゾーツの新ホテルブランドであり、北京、上海に続いて三か所めのケリーホテルになります。そのコンセプトはリラックス・ラグジュアリー。~Voyagerホテルセレクション~香港にいながらにしてリゾート気分に浸れるケリーホテル香港。クラブラウンジ利用他の特典がついたクラブプレミアシービュールームに宿泊し、部屋の広い窓から刻一刻と表情を変える、飽きることのない風景を眺めるのも贅沢ですが、海と空にまさに浮遊できるインフィニティプールも魅力的です。~Voyagerホテルセレクション~石階段の中腹にあるのが2014年開業の高級ブティックホテル、ザ・ポッティンジャー香港。グループが手掛ける香港で7つめのホテルです。香取慎吾さん作ストリート・アート『大きなお口の龍の子(大口龍仔)』2018年3月、突如香港島、オールド・セントラルに出現したのは俳優、歌手、そしてアーティストと幅広く活躍する香取慎吾さん(41歳)作のストリート・アートです。近年、セントラル(中環)はアートの発信地として注目を浴びています。RESTAURANT。エグゼクティブシェフは日本人、長屋英章さん(41歳)です。プレミアムエアライン、キャセイパシフィック1大人が行くべき香港。文化香る香港の今と、私たち「大人」を結ぶにふさわしい翼はキャセイパシフィック航空です。その名を聞くだけでロゴマーク、そして尾翼のグリーンが目に浮かぶおなじみのエアラインです。キャセイパシフィック2キャセイパシフィックのビジネスクラスで行く香港大人旅。Voyagerが旅に重きを置くのは心震わす感動とストーリー。旅に欠かせないもの、それは感動とストーリー、かけがえのない想い出。そのために実際に取材を経て、生の声を伺い記事を制作しております。固くお断りしております。文章、写真の著作権はすべてVoyager編集部に帰属します。JourneyVoyagerは旅を愛し、旅で生かされる"大人"のためのWebマガジンです。代のアジア旅を愛する男女のための提案、情報をお届けします。