生落花生の圧力鍋を使った茹で方。レシピ簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。>生落花生の圧力鍋を使った茹で方。生落花生の圧力鍋を使ったゆで方をご紹介します。ゆで時間は3〜5分くらい生落花生を圧力鍋に入れ、3〜5分くらい加圧するのがおすすめです。5分かけると、ややねっとりとした柔らかい食感に仕上がります。ちなみに、落花生は、品種によってサイズがけっこう違いますが、加圧時間に大きな違いはありません。大粒落花生の「おおまさり」(写真左)は、ごく一般的な落花生と比べると、およそ2倍くらいの大きさがあります。同程度の加圧時間で茹で上がります。圧力鍋と普通の鍋の仕上がりの違い生落花生の茹で上がりは、圧力鍋を使うか普通の鍋を使うかによって、大きく違います。圧力鍋で生落花生を茹でると、短時間でとても柔らかい食感に仕上がります。食感が変化することで、味もやや濃厚に感じられるのが特徴です。一方で、鍋で茹でると、歯応えが残りやすく、さっぱりとした味に感じられます。どちらが良いかはお好みです。圧力鍋を使うと、落花生の殻の色がやや黒くなります。(写真右側)落花生の皮の色素が湯に溶け出しやすくなるためです。中身の色はそれほど変わりません。調理はとても簡単ですよ。スポンサーリンク生落花生の圧力鍋レシピ圧力鍋を使って、生落花生を茹でる手順です。塩の量は、水の重量の3%くらいがおすすめです。1リットルの水を使う場合は、塩の量は大さじ1と2/3です。生落花生をきれいに洗う。1を圧力鍋に入れ、水と塩を加え、フタをして火にかける。沸騰して圧がかかったら弱火に落とし、3〜5分加圧する。火を止めて圧を完全に抜く。ザルに上げ、水気を切ったらできあがり。写真をもとにレシピを説明します。スポンサーリンク【工程1】まず、生落花生(好みの量)をきれいに洗います。次に、生落花生を圧力鍋に入れ、水と塩を加えます。生落花生の詰め込み過ぎに注意ちなみに、圧力鍋は、基本的に食材をあまりギュウギュウに詰め込むことはできません。それぞれのメーカーで、内容量の2/3くらいにおさめるように謳っていますので注意してください。塩の量は、下の表を参考にしてください。水を500ミリ(500g)使う時は、大さじ5/6(15g)の塩を加えます。大さじ1の塩は18gで、小さじ1の塩は6gです。大さじ1と2/3続いて、圧力鍋のフタをして、火にかけます。沸騰して圧がかかったら、弱火に落として3〜5分加圧します。柔らかめがお好みなら5分がおすすめです。ちなみに、圧力鍋には、圧力の切り替えができる機種もあります。ここでご紹介する加圧時間は、高圧モード(100kPa)を使用した場合のものです。圧力によって仕上がりは若干変わりますので、参考にしてください。最後に、火を止めて圧を完全に抜きます。これで、茹で上がりです。【工程3】あとは、ザルに上げ、水気を切ったら完成です。圧力鍋は、火を止めたあとに圧を抜く時間がかかるので、鍋で茹でる場合と比べると、それほど時短にはなりません。ちなみに鍋での茹で時間は、40分くらいです。圧力鍋を使うと、鍋で40分では出せない、ややねっとりとした柔らかさが楽しめます。ソフトな食感が好きな方には、圧力鍋を使った茹で方がおすすめですよ。生落花生の日持ちところで、圧力鍋で茹でた生落花生は、冷蔵保存ではあまり日持ちしません。賞味期限は2日くらいと考えてください。長期保存したい場合は、冷凍するといいです。冷凍保存する場合は、殻つきのまま保存袋に入れればOK。解凍は、レンジか自然解凍がおすすめですよ。旬の時期限定!シンプルな塩茹でがおすすめ。生落花生の上手な茹で方をご紹介します。生落花生の収穫時期は9月初めから10月頃。収穫したての新鮮な生落花生は、シンプルな塩茹でにするのが美味...圧力鍋を使った栗の茹で方と皮むきの簡単な方法!蒸し栗風のホクホク食感。圧力鍋を使った栗の茹で方と皮むきの方法をご紹介します。栗を圧力鍋で加圧するメリットは、栗の皮がむきやすくなること。皮と実の間に隙間ができ、ま...落花生の保存。おすすめは炒らずに冷凍!採れたては塩茹でして冷凍。落花生(ピーナッツ)の保存法をご紹介します。店頭で目にする落花生の多くは「乾燥させた生落花生」か「炒った落花生」のどちらかですが、この記事で...さつまいもを圧力鍋で蒸す方法と加圧時間!ふかし芋の作り方。さつまいもを圧力鍋で蒸す方法をご紹介します。圧力鍋を使ったふかし芋の作り方。さつまいもの加圧時間の目安は、12〜15分です。さつまいもを圧力...栗の簡単な茹で方。茹で時間は50分!茹で栗の剥き方や保存も解説。栗の茹で方をご紹介します。普通の鍋で茹でる方法と、圧力鍋で加圧する方法の2パターン。味噌汁の具材の組み合わせ人気100選。具だくさん味噌汁のアイデア集。味噌汁の具の組み合わせを、一挙にご紹介します。人気の定番レシピから、変...糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー225品まとめ。糖質制限におすすめの人気レシピ225品をご紹介します。どれも低糖質なう...トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。...ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ...さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します...焼き芋のトースターレシピ!さつまいもの甘みとねっとり食感が人気。焼き芋のトースター(オーブントースター)を使った簡単レシピをご紹介しま...ブロッコリーの簡単な茹で方と茹で時間!塩茹でして色よくきれいに。ブロッコリーの美味しい茹で方をご紹介します。鍋にたっぷりの湯を沸かし、...トーストの人気レシピ集。簡単で美味しい作り方37品まとめ。トーストの簡単人気レシピを37品ご紹介します。トーストと言えば朝食の定...生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。乾燥生落花生を、フライパン・...お餅をトースターで焼く方法!餅の焼き時間とくっつかない焼き方。トースターを使ったお餅の焼き方をご紹介します。餅をオーブントースターに...餅の茹で方。鍋で煮るのは意外と簡単!お餅を柔らかくする方法。餅の茹で方をご紹介します。餅を鍋で煮て柔らかくする方法です。餅は、水か...長生き味噌汁のレシピ30品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の...おからパウダーダイエットのレシピ。人気のラクやせ法のやり方と効果!NHKの「あさイチ」や日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、...もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。痩せると話題のもち麦ダイエット。フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名医...ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし...ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場...ゆで卵の作り方。茹で時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。ゆで卵の作り方を動画でご紹介します。鍋を使って作る、ゆで卵の簡単レシピ...豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな...豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。豆腐の水切りには複数のやり...ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。112日分メニューまとめ。お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。112品すべてが...世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ...レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま...作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理191品。作り置きにおすすめの人気レシピを191品ご紹介します。当サイトでは、テ...作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜55品。プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを55品ご紹...超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。10分以内で作れる時短レシピを294品ご紹介します。当サイトではテレビ...超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理96品まとめ。3分以内で作れる時短レシピを96品ご紹介します。当サイトではテレビで話...銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ...ヨーグルトの美味しい食べ方29選。ダイエットや便秘解消レシピも。ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。春菊のジェノベーゼソースのレシピ!春菊パスタも作れるお手軽ペースト。春菊を使ったジェノベーゼ風ソースのレシピをご紹介します。生の春菊と一緒...春菊の味噌汁レシピ。納豆を加えて美味しさアップ!人気の組み合わせ。春菊を使った味噌汁のおすすめレシピをご紹介します。春菊に納豆と豆腐を合...春菊サラダのレシピ。生の春菊と納豆が美味い!ごま油和えの簡単作り方。春菊サラダのおすすめレシピをご紹介します。生の春菊と納豆で作る、簡単サ...トルコ語のアルファベットの入力ツール。トルコ文字の簡単キーボード。トルコ語のアルファベットを入力するためのオンラインツールです。使い方は...スナップエンドウのサラダの作り方!サラダチキンを使った簡単レシピ。スナップエンドウのサラダのおすすめレシピをご紹介します。肉厚でほんのり...ピックアップ記事さつまいもを圧力鍋で蒸す方法と加圧時間!ふかし芋の作り方。Reserved.プライバシーポリシー及びその他の注意事項について。