めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。訪れてくださって、ありがとうございます。ブラウニーとタルトのおいしさがひとつになったハイブリッドスイーツ、「タウニー」です。ルビーチョコレートで焼き上げました♪手順はとても簡単、材料もシンプルです。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。ブラウニーとタルトのおいしさがひとつになったハイブリッドスイーツ、「タウニー」です。手順はとても簡単、材料もシンプルです。ルビーチョコレートは、製菓材料のお店(富澤商店、等々)でもよく見かけるようになりました。少量パックも売られていて、嬉しい限りです。天然のルビー色、添加されていないフルーティーな味は、我が家の男子たちもお気に入りです。いちご等のベリー系がにがてな弟くんも、「おいしい!」と喜んで食べてくれます。紅茶でもコーヒーでも、ミルクでもあいます。小分けにして焼き上げることもできますので、マフィン型やカップケーキ型でもokです。今回はホールとして、16cmほどのハート型で焼き上げました。バレンタインですし(ちょっと早いですけれど☆)それでは、レシピです。タルト生地を作ります。室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵黄を入れてさらに混ぜます。薄力粉を入れたらヘラで混ぜます。ルビーチョコレートブラウニー生地を作ります。耐熱のボウル等に無塩バターとルビーチョコレートを入れ、レンジ500Wで1分30秒加熱します。取り出してよく混ぜ、余熱でなめらかに溶かしきります。グラニュー糖、卵を加えて都度よく混ぜます。ふるった薄力粉も入れて混ぜます(ヘラでなく泡立て器でokです)。焼き型にバター(適量・分量外)を塗って1のタルト生地を敷きます。フォークで底に穴をあけ、縁にも模様をつけます。180度に予熱したオーブンで7分焼き、いったん取り出します。2のルビーチョコレート生地を流し入れ、クルミをのせます。※天板も焼き型も熱いので、やけどに気をつけてくださいね。オーブンに戻し、180度のまま28~30分ほど焼きます。※底をトンと叩くと、取り出しやすくなります。冷ましたあと、表面を皿やボード等で支えながらひっくり返して取り出してくださいませ。おいしい外側タルトに、食べ応えある優しい甘さとフルーティーさのルビーチョコレートブラウニー。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweetmichill掲載のお知らせ☆「ホットケーキミックスで簡単、チーズタルトレット」2018年03月30日こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。『michii』にレシピつき記事が公開されました。ホットケーキミックスで簡単に作ることのできる、タルトレットです。抹茶と栗の入った、春の花見の季節にもぴったりな和洋菓子。した食感と優しい味わいです。続きを読むこんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。『michii』にレシピつき記事が公開されました。ホットケーキミックスで簡単に作ることのできる、タルトレットです。抹茶と栗の入った、春の花見の季節にもぴったりな和洋菓子。した食感と優しい味わいです。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽レシピブログ応援リンクはこちらに移動しました。簡単カフェレシピ『めろんカフェ』FC2公式ブログ▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweetmichill掲載のお知らせ☆「市販のタルトカップで簡単♪本格ガナッシュタルト」2018年02月07日こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。michillにレシピつき記事が掲載されました。バレンタインデーの贈り物、受験の差し入れにぴったりなガナッシュタルトです。市販のタルトにチョコレートを溶かして入れただけだと、固くて食べにくいかも――。続きを読むこんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。michillにレシピつき記事が掲載されました。バレンタインデーの贈り物、受験の差し入れにぴったりなガナッシュタルトです。市販のタルトにチョコレートを溶かして入れただけだと、固くて食べにくいかも――。そんなお悩みがありましたら、ぜひ、試してみていただきたいです!しっかりとしたクリームは、表面もしっかりとしています。冷やしてもガチガチにならず、ほど良い感じに。コツは、チョコレートと生クリームをゆっくり加熱しながら、混ぜること。チョコレートが溶ければよいので、溶け切る前に火から下ろし、混ぜて余熱で溶かしきるくらいで大丈夫です。本当に、とっても簡単にできます☆せっかくなので子どもたちと、そのお友だちと一緒に、作ってみました!調理は小学生本人たちにおまかせです。こちらが、できあがったタルトたち☆ガナッシュが残ったら、トリュフに♪タルトの上にトリュフを載せるアイディア、とってもおいしそうでしたよ。夢のコラボです!タルトなしで、トリュフにしてもいいかもです☆もちろんふわふわ食感で、口のなかでとろけます。チョコレートは、製菓用のものを使いました。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽レシピブログ応援リンクはこちらに移動しました。簡単カフェレシピ『めろんカフェ』FC2公式ブログ▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweet簡単ハイブリッドスイーツ「タウニー」で手作りバレンタイン☆ホットケーキミックス(HM)、ココアタルトとチョコレートブラウニー♪2018年02月06日こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。ホットケーキミックスを使い、ココアタルトとチョコレートブラウニーのバレンタインおやつを作りました。サク食感で、香ばしく、手軽に作ることができます。続きを読むこんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。ホットケーキミックスを使い、ココアタルトとチョコレートブラウニーのバレンタインおやつを作りました。サク食感で、香ばしく、手軽に作ることができます。シンプルな材料、簡単な作り方でも、ちょっと手の込んだ焼き菓子に仕上がりました。クルミ入りなので食べ応えがあり、ミックス粉の風味も気になりません♪タルトの部分をはじめに焼きますが、膨らんでいても、スプーン等で少し押さえればokです。ココアパウダーとホットケーキミックス100gに、冷たいまま小さめに千切った無塩バター50gを入れてすり混ぜ、ぽろぽろの状態にします。卵を少しずつ加えながらこね、卵1/3個~半量ほどを使ってタルト生地を作ります。6等分にして丸め、平たくのばして型底に敷き詰めます。焼くときに膨らみすぎないよう、フォーク等で底全体に穴を開けておきます。チョコレートと無塩バター30gを溶かし、ホットケーキミックス30gと残りの卵、グラニュー糖を混ぜます。軽く焼いたクルミ(ローストタイプならそのまま使えます)を砕いて混ぜ、ブラウニー生地を作ります。オーブンを180度に予熱し、まず2を入れて5分ほど焼きます。一度取り出して3の生地を流しいれ、180度のオーブンに戻して18~20分ほど焼きます。焼き上がったらあら熱をとって型から外し、冷まします。仕上げに粉糖やココアパウダー(分量外)をふりかけると、きれいに仕上がります。表面ばかりが焼けすぎるときには、途中からアルミ箔で覆うのもありです。やけどや火事には十分に気をつけてくださいね。型から簡単にはずすには、底に丸く切ったクッキングシートを敷いておくのがおすすめです。焼いても、周囲にクルリとヘラを入れるだけで、ぽこっと簡単に取り出すことができます。卵は、通常のMサイズ前後、55gほどのものを使っています。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽レシピブログ応援リンクはこちらに移動しました。簡単カフェレシピ『めろんカフェ』FC2公式ブログ▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweetホットケーキミックスとスライスチーズで簡単☆カボチャたっぷりチーズタルト(ハロウィンのおやつ)2017年09月14日こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつは、ハロウィンにもぴったりな、カボチャたっぷりのチーズタルトです。ホットケーキミックスとスライスチーズを活用し、とても簡単&手軽に作ることができました。続きを読むこんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつは、ハロウィンにもぴったりな、カボチャたっぷりのチーズタルトです。ホットケーキミックスとスライスチーズを活用し、とても簡単&手軽に作ることができました。顔はチョコペンで描きました。▽レシピはこちらに書き綴りました。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽レシピブログ応援リンクはこちらになりました。簡単カフェレシピ『めろんカフェ』FC2公式ブログ▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweetホットケーキミックスで簡単おしゃれな「おかずタルト」☆「アボカドと鮭のトルタサラータ」朝食、ランチ、行楽に♪2017年05月10日こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。ホットケーキミックスを使ったタルト、今まで甘いものを作ってきましたけれど、おかずタイプもあっていいんじゃないかな、と。続きを読むこんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。ホットケーキミックスを使ったタルト、今まで甘いものを作ってきましたけれど、おかずタイプもあっていいんじゃないかな、と。思って、作ってみました☆アボカドとスモークサーモンを使った、うっすら塩味のタルトです。卵をタルト生地と中身の両方に使い、1個を余すことなく使いきりました。生クリームは、半生ガトーショコラなどのお菓子作りのあと、ちょっと半端に余ったものを使うとむだがありません。これでも甘いかなと思われましたら、タルト生地にも塩を少し足して作ってみるのもよさそうです。タルト生地を作ります。ボウルにホットケーキミックスと無塩バター(冷蔵庫から出して幾つかに切ったもの)を入れ、手で細かくなるようすり混ぜます。割りほぐした卵を大さじ1~1/3個分くらいの範囲で、こねて調節しながら加えます(残りの卵はあとで使います)。6等分にして、マフィン型へカップ状にして敷き詰めます。フォークでつつき、底に穴をあけておきます(焼いたときの浮き上がり防止のため)。※もし卵を入れすぎて生地がゆるくなってしまったときは、ミックス粉を足すことで解決できます。次に、フィリングを作ります。ホットケーキミックス・生クリーム・溶かしバター・塩とホワイトペパー・1の残りの卵を混ぜます。3~4cm幅に切ったスモークサーモンと、皮と種を除いて食べやすく切ったアボカドを入れ、全体に行き渡るよう混ぜます。180度に予熱したオーブンにタルト生地を入れて5分ほど焼き、一度取り出します。▽型の底に、写真のようなオーブンシート(自分で切っています)を敷いておくと、型から外すのがとても楽になります。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweet【レシピ】ホットケーキミックスでサクふわ簡単!抹茶と黒豆の「和チーズタルト」(毎日のおやつ、母の日にも♪)2017年04月28日おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。昨日は、おやつに和風のチーズタルトを作りました。春になって抹茶のお菓子がお店にもたくさん並びはじめたので、食べたくなっちゃいましたので。ホットケーキミックスを使って、簡単&手軽に。続きを読むおはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。昨日は、おやつに和風のチーズタルトを作りました。春になって抹茶のお菓子がお店にもたくさん並びはじめたので、食べたくなっちゃいましたので。ホットケーキミックスを使って、簡単&手軽に。自分で作れば、お安く好きなだけ食べられます。甘く煮た黒豆は、市販のものを使いました。お好みで、栗の甘露煮やチョコレートに替えてもおいしそうです。抹茶パウダーと一緒に、泡立て器のまましっかりと混ぜてくださいませ。生地とあわせて食べると、ホットケーキミックスとは思えない味に仕上がります。タルト生地を作ります。ボウルにホットケーキミックスと無塩バター(冷蔵庫から出して幾つかに切ったもの)を入れ、手で細かくなるようすり混ぜます。割りほぐした卵を大さじ1~1/3個分くらいの範囲で、こねて調節しながら加えます(残りの卵はクリーム生地で使います)。6等分にして、マフィン型へカップ状にして敷き詰めます。フォークでつつき、底に穴をあけておきます(焼いたときの浮き上がり防止のため)。※もし卵を入れすぎて生地がゆるくなってしまったときは、ミックス粉を足すことで解決できます。※型の底に、写真のようなオーブンシート(手で切っています)を敷いておくと、型から外すのがとても簡単になります。次に、抹茶クリーム生地を作ります。マスカルポーネにグラニュー糖を入れて混ぜ、ホットケーキミックス・抹茶パウダー・溶かしバター・残りの卵を加えて混ぜます。180度に予熱したオーブンにタルト生地を入れて5分ほど焼き、一度取り出します。黒豆(甘く煮たもの)の汁気を除いたものを3粒ずつ入れ、抹茶クリーム生地を等分に入れます。※タルト生地が浮き上がっているときは、スプーン等で押さえるようにするときれいに入ります。※焼き上がったばかりは表面が膨らんでいますが、冷めるにつれて落ち着いてきます。▽タルトはサクサク、抹茶部分はしっとり♪一度に6個焼けます。▽粉糖をふりかけて、おめかししてみました♪おいしかったです。▽Instagram▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweet【レシピ】ホットケーキミックスで簡単♪タルトはサクサク、中はふんわり優しい「クリームチーズタルト」☆Suipa.のラッピング材料「プリーツBOX」2017年04月18日おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のレシピは、ホットケーキミックスを使ったクリームチーズのタルトです。生地までホットケーキミックスを使っているので、シンプルな材料、とても簡単に作ることができます。続きを読むおはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のレシピは、ホットケーキミックスを使ったクリームチーズのタルトです。生地までホットケーキミックスを使っているので、シンプルな材料、とても簡単に作ることができます。タルト部分はサクサクしていて、中はなめらかで優しい食感。味も、ミックス粉とは思えないほど上品なおいしさに仕上がりました。以前作ったハイブリッドスイーツ「タウニー」と同じく、卵ひとつをきれいに使い切っています。忙しくてもおいしく食べられる、毎日の手作りおやつに♪ご参考になれれば嬉しいです。タルト生地を作ります。ボウルにホットケーキミックスと無塩バター(冷蔵庫から出して幾つかに切ったもの)を入れ、手で細かくなるようすり混ぜます。別の容器に卵を割りほぐし、1/3ほどの量をこね混ぜながら少しずつ加えます。6等分にして、マフィン型へカップ状にして敷き詰めます。フォークでつつき、底に穴をあけておきます(焼いたときの浮き上がり防止のため)。次に、中のクリームチーズ生地を作ります。やわらかく戻したクリームチーズにグラニュー糖を入れて混ぜ、ホットケーキミックスと溶かしバターと卵の残りを加えてさらに混ぜます。180度に予熱したオーブンに2のタルト生地を入れて5分ほど焼き、一度取り出して3のクリームチーズ生地を等分にして入れます。※タルト生地が浮き上がっているときは、スプーン等で押さえるようにするときれいに入ります。※膨らんでいるクリームチーズ生地は、冷ますと平らに落ち着きます。▽贈り物に見立てて、ラッピングしてみました。このタルトにぴったりの透明袋と、花のように開く可愛い贈り物用の箱です。▽袋をぴったり閉じてくれる、お手軽シーラーはこちらです。▽箱は、リボンで飾ったり造花を飾ったり、アイディアいろいろ♪ラッピング用の造花等を使う際には箱のふた部分がきゅっとしぼまるので、茎部分をはさむようにすればしっかり固定できます。本日は、天候が大荒れのようです。通学や通勤、外へのお出掛けの際は、けがのないようお気をつけくださいませ。私自身も気をつけます。みんなみんな元気で無事で「いってらっしゃい」、そして「おかえりなさい」と、なりますように。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。>めろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。