“本格コク系”新ジャンル、「金麦〈ゴールド・ラガー〉」発売/サントリービールサントリービール「金麦〈ゴールド・ラガー〉」サントリービールは2月5日、“本格コク系”新ジャンルとして「金麦〈ゴールド・ラガー〉」を発売する。350ml缶・500ml缶、販売計画340万ケース。需要の高まる“本格コク系”カテゴリーの活性化に向け、「金麦」ブランドから5年ぶりの通年新商品となる“力強い飲みごたえとコク”が特長の同商品を発売する。採用することで、“力強い飲みごたえとコク”を実現。同社独自のHHS(高温高圧蒸気)製法による締まりのある刺激感と、ふんだんに使用したビターホップによる苦味でメリハリのある味わいに仕上げた。パッケージには「金麦」ブランド初めての赤を採用、金メダル風のブランドロゴを中央に配置し“本格感”を表現した。※新ジャンル=第3のビール。関する全ての情報が分かる日刊の専門紙2006年9月に酒販免許が実質自由化されたことはご存知でしょうか。お酒を購入する場所は「酒屋」からスーパーやコンビニに変わりました。いま、売場だけでなくメーカーや卸売業者など酒類業界にも変革の波が一気におしよせています。ビールメーカーはオープンプライスを導入したり、同業他社にM&Aを仕掛けたりと「横並び」と言われた業界構造が音を立てて崩れています。末端小売6兆円という巨大な飲酒市場をめぐってビジネスに勝ち抜くためには日々の新鮮な情報が欠かせません。情報力が企業の業績に直結する時代に、酒類業界のスタンダード紙である酒類飲料日報の購読を是非お奨めいたします。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。