TOPICS2018.04.13最近はまってる事こんばんは。​最近の僕のブームは今頃ポケモンGO。この前のブログでもチラッと書きましたが、​かれこれ1か月前からはまってます。ポケモンと言えば、僕が高校の時にスタートしたゲームです。​その当時はドはまり。それが、今になると町の中にポケモンたちが、ウヨウヨ、ウヨウヨ。昔ゲームの中にいたポケモンたちが江坂の町に現れて、テンション上がります。僕もちょこちょこ合間をみてやっていると、そこそこ[続きを読む]2018.04.044月のお休みです!こんにちは。​先日から四月がスタートして本格的に春がやってきましたね!先週末にお花見に行かれた方も多いのではないでしょうか。桜の木の下でお酒を呑みながらみんなでワイワイ.....楽しいですよね!​僕も次のお休みにお花見に行こうと思っているのですが、、、​近くの公園に見に行ってみると、すでに桜が散り始めていました(汗どうか今週末まで散らないでサクラさん!wwさて、今月のお休みはこん[続きを読む]2018.03.314月です!みなさんこんばんは。早いもので、今年になってはや3ヵ月が過ぎました。あと1年も4分の3になってしまいました。​うかうかしてると、1年が終わってしまうのでちゃんと目標をもって頑張っていきましょう。​3月の中旬からメニューも変わっています。アミューズの白魚のフランクルマエビのミキュイ季節野菜のバーニャカウダメインデッシュの豚肩ロースのロティスープとデザートは取り忘れてしまいました、、、残念。​このメニュ[続きを読む]2018.03.22つくし!!こんばんは。三月も折り返しに入り、やっと暖かくなる!と思いきや、、​ここ二、三日また寒い日が続いてますね(汗雨と強い風も吹いていて、桜が心配になります。​大阪でも先日桜が開花したみたいですね!​桜をみると春を感じさせられますね。シュバルにも小さな春がやってきました!​ジャジャーン!!!!つくしですww​写真では伝わりづらいかもしれませんが、実はこれ造花なんです!お客様がお創りになったも[続きを読む]2018.03.16HANAKOに掲載!!こんばんは。​最近、ブーム終わりのポケモンGOにはまっているシェフの平本です。​なんと!!久しぶりに雑誌に掲載してもらいました。美味しい店グランプリ・ザ・ベスト』​有難うございます。完全保存版です!フレンチのページの所です。お~!殿堂店と書いてあります。!!!​シュバルのフォアグラのテリーヌをとり上げてくれてます。​本日発売なので、是非是非書店やコンビニでチェックよろしくおねがいし[続きを読む]2018.03.04相性!​こんばんは!​スタッフの翔馬です。​最近気温が暖かかったり、寒かったりと不安定ですね。毎回ブログで書かせていただいていますが、そろそろ過ごしやすい気温になってほしいものですね。暖かくなれば花粉が飛んでそれはそれでいやですね、、、​さて、今回のブログテーマは&quot;相性&quot;です!​皆さんも生活しているうえで、「この人とすごく気が合うな」とか「この人苦手だな~」などとと思う事ってあると思[続きを読む]2018.03.013月の休みです。みなさんこんばんは!​今日から3月です。元気になりました!!!というのも、​先週から病院に行きまくりました。扁桃腺がはれ上がって!!イタイイタイ。内科へ​抗生物質の薬をもらうが、なかなか痛い。​もう一度違う内科へ。先生に歯ちゃうか?と言われ、すぐさま歯医者へ!!!その間もイタイイタイ!!歯医者に行くと、紹介状書くので、口腔外科に行ってくれと。​なんと、親知らず[続きを読む]2018.02.25裏技!?こんばんは。​スタッフの翔馬です。​二月も終盤に差し掛かり、卒業や別れのシーズンを迎えようとしていますね!​僕も卒業してからもう二年です、、​時が経つのは早いものですね。​もっと一日一日を大切にしなければいけないなと思いますね。​さて、今回のブログはちょっとした裏技についてです!皆さん電子レンジってお使いになりますよね?凄い便利ですよね!!​でも電子レンジの掃除ってなかなか綺麗にできないものじゃないですか?[続きを読む]2018.02.19雪中人参です。銀で凄すぎます!​小平選手も金メダル!やっぱりその分野で頂点に立つには、人にはわからない努力があると思います。​僕も料理でガンバねばと、心に決めた日でした。寒い!!寒い日には、雪中人参スープ!!甘い!旨い!僕の一番好きなスープです。​バターたっぷりで人参をゆっくり炒める!ここがポイントです!バターで[続きを読む]2018.02.13バレンタインデーこんばんは。先日平昌オリンピックが開催されましたね。​テレビやラジオなどで今話題になっていますね!ニュースで見ましたが、モーグルでメダルをとっていました。