連載SNS映えも!沖縄の新名所・瀬長島ウミカジテラスのグルメ3選2019/08/02那覇空港からほど近く、リゾート気分が味わえる、地元沖縄女子も注目する人気スポット「瀬長島ウミカジテラス」。那覇空港からも車で10分ほどでアクセスできる瀬長島にある人気スポット「瀬長島ウミカジテラス」。飲食店の他にセレクトショップなども入っている観光客はもちろん、地元女子にも人気の高い複合施設「瀬長島ウミカジテラス」。味と素材にこだわったシーフードメニューや、可愛くて食べるがもったいないカラフルなスイーツなど、思わずSNSで自慢したくなる注目グルメを紹介しよう。BURG沖縄の魚を使ったフィッシュバーガー!女性誌などでも取り上げられることの多い人気店。実は油と相性が良いといわれる沖縄の魚を、カジュアルに楽しんでほしいと2017年にオープンしたフィッシュバーガーの店だ。スタッフの神谷さん「オーナーの実家が、沖縄の中でも漁業の町として知られる糸満で魚の卸を営んでいるんです。新鮮な沖縄の魚をぜいたくに使っているんですよ」と話すスタッフの神谷さんの言葉通り、こちらの店のパテは沖縄の近海魚で作られるのが最大の特徴。看板メニュー「オリジナルフィッシュバーガー」950円(税別)。ソースはサルサとトマタルの2種類から選べる看板メニューの「オリジナルフィッシュバーガー」のパテには、メカジキとシイラ、ソデイカという、沖縄ではおなじみの魚たちを使って作っている。かぶりつくと、ふわふわの魚フライの中に少し食感が残っているソデイカが絶妙なアクセントとなっているのがわかる。酸味のあるタルタルソースとの相性も抜群で、あっという間に平らげてしまえる。神谷さん神谷さん「メカジキとシイラはミンチにして、ソデイカは角切りにしています。低温で3度揚げするので、ジューシーさが損なわれないんですよ」さらにこのパテのおいしさを盛り上げるのが、ちょこっと添えられているオリジナルの人参シリシリー。人参シリシリーとは沖縄のローカルフードで、ニンジンをスライスしたものを卵やツナと一緒に炒めたもの。こちらの人参シリシリーはカレー風味で、あっさりとした白身の魚のパテをさらに味わい深くしてくれている。これはビールにも合う!!新鮮な沖縄のマグロが味わえる「マグロタルタルアボカドバーガー」1100円(税別)もう一品、オリジナルフィッシュバーガーに負けずとも劣らない人気を誇るのが「マグロタルタルアボカドバーガー」。沖縄では近海でマグロが獲れるのだが、そのマグロを新鮮なまま味わえるのがこのハンバーガー。神谷さん神谷さん「お刺身で食べるような新鮮なマグロを使っています。表面をさっと炙ってありますが、ほぼ生。いうかマグロの入った魚介サラダ!わさびじょうゆに蜂蜜を加えているオリジナルソースをかけながら食べるのだが、このソースが、新鮮なマグロと野菜やバンズとの橋渡し役となっているので、「パンに刺身?」的な違和感は一切ない。これはスパークリングワインと合わせたい。左は「蜂蜜たっぷり自家製レモン」(単品600円税別・セット500円税別)、右は「自家製黒糖ジンジャー」(単品600円税別・セット税抜き500円税別)アルコール類もオーダーできるが、もちろんノンアルコールドリンクも充実している。オーダーすべきは、「蜂蜜たっぷり自家製レモン」と「自家製黒糖ジンジャー」だ。神谷さん神谷さん「ジュースからソースにいたるまで手作りなんです。蜂蜜たっぷり自家製レモンは、スライスしたレモンに数種類のスパイスを加えて何日間も漬け込みます。自家製黒糖ジンジャーは、ショウガをスライスして1日置いて沖縄の黒糖で煮込んでいます。確かに、どちらも素材の味が元気に主張していて、体にじっくり染み入るのがわかる。手作りだからこそのぜいたくな味わい。沖縄の黒糖って、こんなに濃厚なんだなぁと、改めて教えてもらった気がした。日中は海からの風が気持ちいい。夕方は沖縄随一の美しいサンセットを堪能できるこちらの店舗は瀬長島ウミカジテラスの上層階にあり、海が美しく見渡せるテラス席がある。ランチはもちろん、水平線に沈む夕日を眺めながらディナーで利用するのもおすすめ。島魚を食べ慣れている沖縄人ですら、そのアイデアから繰り出される斬新なのに懐かしい味わいに感激する、唯一無二のオキナワンフィッシュバーガー。沖縄でしか味わえないので、瀬長島ウミカジテラスを訪れたら、絶対に味わっておきたい逸品だ。定休日:無休もっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。その名の通り、ハンモックが客席として吊るされているので、目の前に広がる海の絶景を眺めながらのんびりとした時間を楽しめると大人気。なんと、テラスだけでなく店内の客席もすべてハンモックという徹底ぶり。カウンターでメニューをオーダーしてからハンモックへ案内してもらう。暑いのが苦手な人は室内ハンモックを利用しよう。スタッフの伊集さんハンモックへのこだわりを伊集さんに尋ねると、「オーナーが好きなんです、ハンモック。ハンモックをリュックに詰めて、あちこち旅していた経験があるみたいですよ。その時に感じたハンモックの心地よさをお客さんにも感じてほしいとこのようなスタイルにしたそうです」と、オーナーのエピソードを披露。伊集さん伊集さん「ハンモックに寝転がるとつい時間を忘れて、しらないうちにウトウトしてしまうお客さんもいらっしゃいます。夏は暑いですけど、海風もありますからね。絶景を眺めながら揺られるのは気持ちいいですよ。してほしいのですが、皆さんに利用してもらうため90分の時間制限を設けています」チキンとチーズをトルティーヤで巻いている看板メニュー「トルティーヤロール」(1000円)そんなハンモックカフェで人気のメニューは「トルティーヤロール」。ハンモックから手を伸ばして食べられるところも好評なのだとか。伊集さん伊集さん「旅人だったオーナーが好きだった旅先がメキシコなんです。それで、旅先で食べた味を再現したいと作ったのがこちらのメニューです」メキシコから取り寄せたという本場のレシピに沿って作られるトルティーヤの具材は、メキシコのスパイスを25種類以上も使って繊細に味付けが施されている。オーブンで焼き上げる皮からは、ほのかに香ばしい匂いがして食欲がそそられる。手で持って豪快にかぶりついてみると、その素朴な味わいに少し驚いてしまった。メキシカンというとどうしても辛い味を想像しがちだが、さまざまなスパイスが生み出す本場のメキカンはもっと深く複雑なのに取っつきやすい、ちょっとクセになる味わい。皮が柔らかめでシンプルな味なので、具材の味が引き立つ。日本で言うところの惣菜パンという感じ。これを旅先で味わったら忘れられなくなるかも。SNS映え抜群で女子人気の高いドリンク「ドラゴンマンゴーフラミンゴ」(880円)ドリンクで人気なのは「ドラゴンマンゴーフラミンゴ」。フラミンゴのストローもトロピカル感を盛り上げる。伊集さん伊集さん「目の前に海があって、ハンモックがあってときたら、やっぱりSNS映えのドリンクが必要なのかなと思って。酸っぱさと甘さが口の中で追いかけっこするような味わいのジュースは、暑い沖縄で疲れた体を癒してくれた。見た目だけじゃない!メキシコの職人が手作りしたハンモックは1万5000円ぐらいから。購入もできるので、気になる人はスタッフさんにお声がけを伊集さん伊集さん「うち、ハンモックの販売もしてるんですよ。気に入って買って行かれるお客様もいらっしゃいますよ」こちらで販売しているハンモックはすべて、メキシコのハンモック職人がてがけているのだとか。旅人のオーナーさんの「好き」の気持ちが詰まっているからこそ、ハンモックもフードも妥協なしの本格派。ちなみに、今でもオーナーさんはよくメキシコを旅しているということで、帰国すると何か新しいアイデアや調味料を持ってくるのだそう。ハンモックだけじゃなく、沖縄で本場のメキシカンを味わいたいという人にもおすすめのカフェだ。定休日:無休もっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。Fruits沖縄のフルーツを堪能できるアイスキャンディ写真撮影用の可愛い壁が目印。ここでSNS映え写真を撮影するのはマスト!瀬長島ウミカジテラスのファーストフロア。Fruits」は、フルーツをメインとしたスイーツを販売する店。2018年6月にオープンしてから約1年。SNS映えするアイスキャンディは、SNSを通じて若い女性から人気を博している。スタッフの青山さん青山さん青山さん「みんなに沖縄のおいしいフルーツを食べてほしいという気持ちから始めた店なんですよ。鮮やかなブルーが映える人気のアイスキャンディ「ブルーパイン」(450円)ショーケースの中に並ぶアイスキャンディはどれも色が印象的。そこに、本物のフルーツがデザインされているように取り入れられていて、思わず写真を撮りたくなる可愛らしさだ。青山さん青山さん「このアイスキャンディは石垣島の有名店のオリジナルで、現地から空輸してもらっています。当日もすでに売り切れの商品もあり、その人気ぶりがうかがえる。SNSの投稿などを見て訪れるお客さんが多いのだとか。青山さん青山さん「皆さん色々趣向を凝らして撮影してくださっていますよ。「ブルーパイン」と並んで人気があるのが「パッションフルーツ」。パッションフルーツは柑橘系の南国フルーツ。したフルーツの味わいがそのままアイスキャンディに閉じ込められていて、暑い夏にはピッタリ。キウイがハンコみたいに入っているのがキュートな「パッションフルーツ」(450円)ブルーパインも同じくだが、デザインのように入っているフルーツには果肉がしっかりあるので、冷たいフルーツをそのまま食べられるのもおいしさの秘密。氷の部分がかなり繊細なので、冷たいフルーツのジュースと一緒に果物を食べているというイメージ。あっという間に1本が口の中で溶けていくので、もう1本食べられちゃいそう。溶けやすいアイスキャンディはカップに入れて提供してくれるかわいいアイスキャンディは、スタッフの手書き文字の入ったカップで提供してくれるのも、女性にはうれしい心配り。その姿もなんだかかわいらしい。青山さん青山さん「アイスキャンディって、食べているうちに溶けちゃって食べにくい印象がある人もいるので、このように提供しています。ひとつずつ、スタッフがメッセージを手書きしています。定休日:なしもっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。取材メモ/空港からも近く、海の絶景が気持ちいい瀬長島ウミカジテラス。沖縄の新しいシーサイドエリアとして人気が高まっている場所です。沖縄ならではで、沖縄らしい雰囲気を裏切らない店舗が集結していてますが、今回取材をさせていただいた3店舗も同じく。沖縄グルメのルーツを辿りたい方はこちらもご当地グルメをもっと身近にディープに体験!?沖縄の工場見学3選トレンドを押さえた次はクラシックな名店を沖縄食堂ではなぜか定番の「Aランチ」、コスパ最強の3店を紹介TweetShareこの記事を書いたライター情報Yahoo!ライフマガジン編集部グルメ、おでかけ、イベントなど、ライフスタイルを豊かにする情報を編集部が厳選して紹介します。旅サラダ・小西陸斗が全国の飲食店を突撃取材!【Vol.21~】2020/02/19土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。ABCテレビアナウンサー・小西陸斗さんが全国の飲食店を突撃取材する「小西が行く!日本縦断コレうまの旅」は、同番組の人気コーナーだ。このコーナーで小西さんが訪れたお店を改めてご紹介(Vol.21~)。雄飛・なめ子の噂の開運ツアー【Vol.41~】2020/02/19小宮山雄飛と辛酸なめ子が「開運」をテーマに近所をさまよう。5up!」(16時45分~)。5up!」(16時45分~)。隔週で、今行きたい旬のスポットを取材する人気コーナー。このコーナーで2人が訪れた場所を改めてご紹介します。Store」ボタンを押すとiTunes(外部サイト)が起動します。touchでご利用いただけます。Inc.のサービスマークです。・iPhone商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。reserved.・アプリケーションはAndroidでご利用いただけます。・スマートフォンでバーコードを読み取るには、専用のアプリケーションが必要です。