́▽`;)ゝありがとうございます~使ったのは、料亭からし栽培土壌を限定するこだわり契約栽培によるこだわりの挽きからしを使用した、からし本来の自然な辛さと風味が特徴。したものを使用している。大根は皮を剥き、2cm角くらいの大きさに切り分ける。1の大根を鍋に入れ、a)の調味料を加え15~20分、大根が柔らかくなるまで煮込む。片栗粉をまぶして、160~170°Cの油でカリッと揚げる。揚げたて熱々はおもてなしにもグ~であります。和からしのツ~ンと来るあの風味が大根煮のから揚げとも良く合うでしょう~。皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。14:38こんにちは♪え~!?味付けした大根を揚げちゃうんですか~♪これは驚きです。揚げだしみたいな感じ・・・違うか^^;いっぱい入っていて驚きましたよね。x煮大根揚げるっていいですね。大根の味がますます美味しくなりそう~~~^^流れ星・・・見たいけど寒くてだめかも~~~。変わりに見てお願いしておいてね。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。xこの竜田揚げ、もっちり大根煮っていうのが気になる!モニター当選おめでとう☆ごはんにも、そしてお酒にも合うっていうのがいいよね。おいしそうだよ^-^流星群、見に行こうって誘われたけれど、寒過ぎて私はいいや。