氷見うどん細めん伝統の「手延べ」製法にこだわり、油を使わずに仕上げる氷見うどんは、つるりとしたのどごしと餅のような粘り、麺そのものが持つ旨味が自慢です。伝統の「手延べ」製法にこだわり、油を使わずに仕上げる氷見うどんは、つるりとしたのどごしと餅のような粘り、麺そのものが持つ旨味が自慢です。うどんツイート掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。