近所のラーメン店でベスト3に入るお店!見た目もいいし、香りもスープおかわり必須のラーメン牛骨なのに、色は白濁色。味わいもこってり過ぎず、ちょうどいい濃さ牛骨ラーメン発祥は、鳥取だと言われてて、豚骨や鳥骨や魚系はあるのに、牛はないのは流石に不思議。全国でも珍しいらしく牛の骨を煮込んでスープにする。ここまではどこの店舗も一緒で、そこから鶏白湯などのスープを混ぜだりするから、ぶっこ志みたいな白濁色なスープが出来上がる。サンプルぶっこ志のラーメンがこちらぶっこ志やっぱり、濃厚で鶏白湯スープを混ぜたような、白濁色で初めはこってりだけど、後味はそこまで残らない美味なスープが出来上がるんです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。42歳になった二児のパパ。備忘録もかねて、自ら興味があるものを発信しようと思ってます。youtubeもはじめました!不慣れですが、楽しく更新毎日していきます。