COOK牛肉は粗みじん切りにし、塩、こしょうをふる。玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切りにする。鍋にオリーブ油を熱して2を炒め、1を加えてさらに炒め、色が変わったらAを加えてひと煮たちさせる。弱火にし、ふたをしてときどき混ぜながら40~50分煮込む。タリアテッレはたっぷりの熱湯に塩適量(分量外)を加えてゆで、4に加えて絡め、塩、こしょうで調味する。Reserved.rsstwitterfacebook。