検索してね!ただ、文字化け・ページ化けして出てくるので、必ずタイトルを再クリックして下さい。Jokerの目移り生活シグナル・ロッソ。Diaryyamaの不定期日記♪♪atsu07の日記お気に入りのカレー屋さん700rumbaのカレー人生40歳おとなこどもはどこに行く!?(カレーですよ。Love!◆毎日カレー◆と★タイ料理★カレーオタクになりたいなカレー401カレー&バイク時々ロック今日もカレー食べました。2.0パーツを表示するにはJavaScriptを有効にして下さい。「AFC(アジアンファミリークラブ)」に行ってまいりました。今日はそこでビルマのヤカイ民族の料理を食べてきました。AFCの初回訪問は→こちら-------------------------------------------------------------------------------------------今日は久しぶりにAFCにやって参りました。ここ最近、2回ほどお休みの日に行ってしまい食べることが出来なかった。・・・「倒産」という文字が頭をよぎりましたが、無事営業されてました。なんでも、働きすぎ?でシェフが体調を崩されていたようです。元気そうで何よりでした。今日はなんと!超アングラ・ミャンマー料理店(日本人の僕にとっては)のオーナーもいらっしゃいました。勇気が無くて入れなかった。今度、是非とも行ってみようと思います。--------------------------------------------------------------------------------------------さて、今日は先ず普通に日本のビールを注文。平和な日本に感謝しつつビールを頂きます。オーナーさんが特別に作っていた「ほっけのピリ辛炒め」を下さいました。「ガシンチャウサッ(500円)」を注文。これは「穴子のガーリック・ピリ辛炒め」と書かれています。炒め物というより「揚げ物」っぽいですね。味も食感も穴子っぽくないですね。いうか穴子を食べたのは久しぶりです。ちなみにウナギは2年ほど食べておりません。ビルマ風の辛味が食欲、ビール欲を刺激します。一人なのにビール2杯目を注文。お次はビルマのヤカイ民族の料理「ヤカイモンティ(650円)」を注文。ヤカイ民族のスープ・ソーメンと書かれております。なんでも胡椒が大量に使われているらしく、スープを飲んだ時に「むせる」かもしれないということで冷たいお茶を用意してくれました。たしかにスープは胡椒で黒いです。こんな色のスープは初めて飲みます。「スープが足りないと思ったら足してください」と小さな器に余分にスープを用意してくれましたが、とてもじゃないがスープを飲み干すことは出来なかった。日本人には胡椒が多すぎる気がする。!しかしこれは食べたことの無い味ですね。トッピングとして麺の上には「さつま揚げ」が乗っています。薬味としてスライス・玉葱が用意されています。胡椒が入ってるとラーメンをイメージしてしまいますね。実際ラーメンを入れても美味いかもしれない。ソーメンは日本のソーメンを使ってるようですが、ソーメンにスープが上手く絡んでいい感じです!------------------------------------------------------------------------------------------ビルマは多民族国家で、尚且つ周辺地域からかなりの影響を受けているので料理も地方によってかなり違うとのことです。どちらかというと北方のシャン民族料理が日本人には合うそうです。たしかにシャン料理には豆腐料理(ひよこ豆の豆腐)が充実している。日本人なら辟易するくらいの油の量だそうです。油がビルマでは高級ということなんでしょうね。西方はインドやパキスタン、東方はタイの影響を受けてるので、オリジナルのビルマ・カレーというのは存在しないようです。その他にも色々と興味深いお話が聞けました。ビルマに行ってみたいですね。21:55>ちかPさんちょっぴり寂しいです・・・。みんなが異国で逮捕されてないか心配です。08:13はじめまして。ブログ応援サイトのファイブスタイルです。ブログの記事、拝見させていただきました。担当者の私が1つずつ訪問しご紹介させていただいております。訪問していただければと思います。http://www.fivestyle.biz/info/guidance最後になりましたが、不快に思われた方、および既にご案内を受けた方にはお詫び申し上げます。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。東京ブウブウKING|中野の番人(02/12)過去ログ2015年11月(8)2015年10月(2)2014年01月(1)2013年10月(1)2013年09月(1)2013年07月(3)2013年06月(2)2013年05月(1)2012年12月(5)2012年11月(4)2012年01月(5)2011年12月(6)2011年11月(6)2011年10月(5)2011年09月(6)2011年08月(8)2011年07月(5)2011年06月(9)2011年05月(6)2011年04月(1)2011年03月(5)2011年02月(7)2011年01月(18)2010年12月(18)2010年11月(18)2010年10月(9)2010年09月(12)2010年08月(4)2010年07月(9)2010年06月(17)2010年05月(27)2010年04月(25)2010年03月(25)2010年02月(17)2010年01月(20)2009年12月(20)2009年11月(22)2009年10月(22)2009年09月(21)2009年08月(25)2009年07月(23)2009年06月(19)2009年05月(18)2009年04月(23)2009年03月(24)2009年02月(11)2009年01月(15)2008年12月(15)2008年11月(14)2008年10月(17)2008年09月(16)2008年08月(18)2008年07月(21)2008年06月(26)2008年05月(29)2008年04月(28)2008年03月(29)2008年02月(27)2008年01月(24)2007年12月(33)2007年11月(23)2007年10月(30)2007年09月(37)2007年08月(30)2007年07月(29)2007年06月(19)2007年05月(23)2007年04月(32)2007年03月(26)2007年02月(24)2007年01月(18)2006年12月(21)2006年11月(18)2006年10月(19)2006年09月(25)2006年08月(46)2006年01月(3)出会い必勝ガイド出会い×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。