めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせヤマキ「割烹白だし」でつくる、鶏肉と南瓜(かぼちゃ)のあったかうどん2015年01月10日こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。あったかごはんで癒されたい今日この頃。鶏肉と野菜の入ったうどんを作ってみました。使ったのは、「レシピブログカップ」のランクイン特典としていただいたヤマキ「割烹白だし」と家にあった材料です。毎年帰郷したとき、製麺で有名な場所に住んでいる親戚からいただいている、手延べうどん。コシがあって食べ応えのある麺に、今回いただいたまろやかな味のだしはぴったりでした。ありがとうございます。それにしても、1本で味が決まるのはすごいですね。あとは一緒に煮る素材の旨みで、さまざまな美味しさが楽しめそうです。とがった感がまるでなく、とてもまろやかな味。普通にスーパーで買ってきた鶏肉や南瓜が、とても美しい色に煮上がりました。ありがた♪そんなわけで、簡単で恐縮ですがレシピを綴らせていただきます。鍋に水・「割烹白だし」・一口大に切った鶏もも肉・薄く切ったかぼちゃを入れて煮ます。浮いてきた余分な脂やアクは、丁寧に取り除きます。別鍋で茹でたうどんの湯を切って器に入れ、1のつゆを注いで鶏肉とかぼちゃを盛り付け、ほうれん草と鰹節をのせたら、出来上がりです♪いつも応援くださっているみなさま、心より御礼申し上げます。はじめましてのかた、宜しければまた覗いてみてくださいね。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。