スープは職場のと似ている。げそ天が休みだったのが残念。ここへ行ったのは23日天皇誕生日、クリスマスは全然関係なく、ケーキすら買いませんが、イブのきのうから雪が本降り、25日一日雪です。2010薬膳山形ラーメンー栄屋本店(本町)ずっとごぶさたの町中の栄屋本店へ夕方一人で行ってみました。前回はたぶん5年以上前で、激辛ラーメンをいただいた覚えがあります。ここは山形冷やしラーメン発祥の店で超有名なところですが、冷やしはまだいただいたことはありません。「浦井雄治の山形、冬のおすすめ」という記事があり、4つの店が紹介されていました。いずれもしばらく行っていないところばかりで、そば、ラーメンの個人差でしょうが、その中で紹介されていた栄屋本店の薬膳山形ラーメンを食べてみたくなりました。メンマ、チャーシュー、刻み葱がはいっている。薬膳の材料が溶かし込んであるとのこと。この雑誌にでているのは、「薬膳ラーメン」のようで、この店には、他に「山形ラーメン」というのがあり、これは牛肉をのせた山形名物芋煮をまねたラーメンのようです。今回いただいた「薬膳山形ラーメン」1000円は、その両方がのったものでした。なんとも具の多いぜいたくなラーメンでした。個人的には肉はいらないので「薬膳ラーメン」でいいような。なんともすごいラーメンを食べたという印象。麺はオリジナルでと書いてありますが、北山形、山辺のとは少し違うようでした。2010師走2010山形駅西口に髙くそびえる霞城セントラルに師走ともなると大きなtreeがかざられます。サッカーのモンテがJ1残留、その記念のようです。そばばっか食べていると、やはりまたまたうまいラーメンがほしくなります。定番の栄屋山辺支店もやしラーメンです。何度も食べていると微妙な味の違いもわかるようです。今回のは味が少し濃く、もやしがしゃきしゃきしていいでっす。このtreeの横で飯豊のがまの湯のどぶろくを売ってました。1700円でしたが、夜すぐあけてしまいました。あかいのもあるようです。2010中華そばー奥村そばや(蔵王温泉)12月最初の土曜は忘年会第1弾。去年と同じ蔵王国際ホテル。昼ぬきで蔵王温泉まであがって、まずはお目当てのラーメン屋へいきました。おくむらは蔵王では有名とか。蔵王は温泉街でもまだたいして雪もなく、まだすべれません。人気(ひとけ)もなく、ラーメン屋も閑散としていました。ラーメンは予想通りのかざりけのないシンプルな中華そば。だしがきいていて、わたしは好みです。寒い雪にうずもれた中で食べたらなおおいしそうです。次回きたときにはぜひみそをいただきたい。2010山形ラーメンwalker2011速報しておきます。山形の書店には大量にでまわっていますが。最新版の山形ラーメン本がでました。2010太麺のラーメンー虎之助(桧町)日曜の夜は子どもにつきあってラーメン。子どもは寅真ファンですが、太麺の違うところへ行きたいとのリクエストで、新規開店の虎之助へいってみる。大盛りにしたがボリューム満点で、普通でよかった。一度行ったら、おすすめのつけめんにしてみようかな。今回はワンタン麺大盛りに辛味噌付きでした。2010酒粕ラーメンー食事処里味(飯塚町)9里味はすでに定番。話で酒粕ラーメンの話がよくでてくるのでまた(3回目くらい)食べたくなって夕方行ってみた。ひとりだとこここは入りにくいが、そんなことは気にせずいきました。みそみたいですが、味は酒粕でまろやかな甘みがあります。蔵王のてっぺんに冠雪。山形は寒くなるのが早いです。写真を取った日以降は雪は溶けちゃった。月山は雲に隠れてみえません。滝の山が話題ですAbout@niftyが提供する無料ブログはココログ!。