Onlineお問い合わせはお気軽にどうぞカーヴドテール西宮北口本店TEL:0798-42-77680現在カート内に商品はございません。※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。力強い味わいを堪能できる1本10haの粘土石灰質土壌の畑に平均樹齢45年のピノノワールが植わっています。ビオディナミ農法で育てられたブドウは古樽で24ヶ月の熟成を経てリリースされます。熟したザクロやブラックチェリー、真紅のバラのような華やかな香り。その他にも、タール、砕いた黒胡椒、コーヒーなど複雑な香りが楽しめます。味わいは熟した果実のほのかな甘みに程よい酸、とてもきめの細やかなタンニンが印象的です。後口はドライで、力強いタンニンと全体を引き締めるミネラル感をたっぷりと感じられます。Kohutディジョンの南に数キロのマルサネ村にほど近いクシェ村に位置しています。コユ家は1950年代に現当主の父ジャックがドメーヌを起こし、1999年にジスランがドメーヌを引き継ぎました。現在ではACブルゴーニュ、マルサネ、フィサン、ジュヴレシャンベルタン、ヴォーヌロマネ、ごく少量ですがエシェゾー、グラン・エシェゾーなども生産しています。畑で手間をかけることにより、より良いワインの生産を目指しています。土が柔らかい状態を保っています。自然のままの状態を重んじる方針から間引きなどはあまり行っていません。畑・醸造共に月齢カレンダーを使用したビオディナミを採用。毎年注意深く観察し、SO2添加量も極少量、ブドウの徹底的な選果、清潔な醸造の努力の跡がうかがえます。※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。店舗で売り切れの際は、在庫がご用意できない場合がございます。在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。reserved.▲トップへ戻る。