大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市旭区2018/05/31/23:49:16(Thu)何かと御用繁多である。昼食は近所で済ますことにする。ぅことで2月以来の【味山河】しかし基本の〔ラーメン〕は、なんと三年振り。モヤシの入る家系は、【平松家】時代からの伝統?スープの味わいは家系スタンダードなんだけど、今日はちょっと味噌のような香りがする。醤油と味噌は親戚関係にあるし、たまり醤油なんてのは、かなり味噌に近い香りのモノもあるからね。醤油ダレ由来の香りなんでしょうけど、少し多めになっちゃったのかな?ちょっとショッパかったです。基本の〔ラーメン〕が久し振りなんで、と肉固さ指定はしなかったけど、コシのある茹で加減で好みです。変わってなければ、増田製麺製のハズだよね。チャーシュウはバラ肉の二つ折りタイプのハズだが、今日あたったのはハジっこのほうかな?小さいが、二枚ありました。海苔は薄いんだけど、スープに溶けにくいね。香りもイイし、高品位なモノですかね。ホウレン草はクタり気味。モヤシは濃いめの味わいのスープに対して、口の中をスッキリさせてくれます。