08:19Category飲食店訪問00「ふるいち」で1回目の昼食を摂った僕たちは、在来線を使って一路、岡山へ。こちらで担担麺を食べるために立ち寄りました。お店は奥に向かって細長く、入口からは2階への階段、厨房とカウンター席、座敷と言う順で奥に伸びています。お店の切り盛りは厨房2名、接客2名の4名体制。お互いを呼び合う雰囲気からは親子での経営ではないかと感じましたが、いかがでしょうか。メニューはランチ専用のセット物もありましたが、注文したのは担担麺を単品で。同じ赤系ではありますが、スープと肉味噌のコントラストが強めで、そこにニラの緑がいい差し色になっています。スープは胡麻が強く利いたタイプで、辛さは喉がピリッとする程度。麺は適切な茹で加減の中太麺。山椒は使われていない様子です。味は悪くはないのですが、胡麻が支配的過ぎて終盤には食べ飽きてしまいました(苦笑)。白ご飯とセットにするとまた印象は違うのかもしれませんね。■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。さかばやし訪問ふるいち(うどん・岡山県倉敷市)予約・クーポンはココから!ご来訪、ありがとうございますプロフィールAuthor:oomin(大見高司)あまり知られていない「地域の名店」を求めて、1軒1軒地道に飲食店を訪れた記録を掲載するブログです。記事本文の末尾に、「!」の数でおススメ度を記載しています。自分の中では普通のお店。人に勧めたいお店です。お店選びのご参考になさってください。日本酒ブログという一面もありまして、広島・山口の全蔵制覇の記録や、日々飲んだ日本酒のまとめ、日本酒看板の記事なども掲載しています。記事の転載や相互リンクのご希望はお気軽にお問い合わせください。(5)富澤商店のご案内ですおすすめブログ&ホームページこのブログはリンクフリーです。相互リンクご希望の方はご連絡ください。