検索:ごあいさつこんにちは。このサイトを運営している「けんけん」こと岡健一郎と申します。このサイトは個人的に家呑みした(購入したもしくは頂いた)日本酒のラベルを1996年からコレクションしたものです。居酒屋やBarで呑んだものは含めていません。まれに日本産のワインや焼酎もありますが、日本のお酒ということでご容赦ください。ラベルコレクションが中心ですが、蔵訪問やイベントのコラムもあります。岡酒商店」を2018年からやっています。こちらもご覧いただけたら幸いです。レポート(詳細版)※この記事はsakefan.net掲載記事(2018.10.05)の詳細版ですこの文章についてここで記載している日本酒の香味に関するコメントやイベントに関する印象等は筆者であるけんけんの個人的な見解であり、sakefan.netのサイト運営とは関係ないことをご承知おきください。同じイベントに対する概要コラムであるsakefan.netのコラムはこちらをご覧ください。人が多くて賑わっていてゆっくり試飲することや蔵の方とお話しすることはかなり難しかったです。ブースに並んでいてもお酒を注いでもらってからその場で立ち退かないで飲みだして、蔵の方へ感想を話し出す人も一定数いたことから更に混雑に拍車をかけました。蔵の方と話したいのは分かりますが、せめて次の方がお酒をついでもらえる様に、一歩脇に移動するといいと思いますし、蔵の方がその様にお願いしてくれるともう少しスムースに運営できるのではないでしょうか。今回は場所が狭かったのでその一歩よける場所もないところもありましたが。非常に飲みごたえのある話したくなる酒蔵が沢山参加されていたので、来年は会場の広さと運営をもう一工夫していただけると気持ちよく人にも薦められます。ターゲットは日本酒愛飲家でしょうか。初心者には居心地が良い場所ではありませんでしたし、酒屋や飲食店にとっても値段がわかるのは嬉しいですが、きっちり試飲して相談できる状況でもありませんでした。日本酒愛飲家が色々飲んで新しい酒に出会えたらいいなというコンセプトと感じました。いう意味では少し飲みにくかったことを除けば良かったと思います。香味としてはsakefanの概要にも書いた通り、1)燗酒がしっかり美味しいところと、2)すっごくフルーティーで綺麗な日本酒のところがインパクトがあって、3)「普通に美味しくてスッキリしているよね」といった印象のところ(その他大勢)はインパクトに欠けました。日本酒愛飲家が購入して自宅で飲むことを考えると2は「ほぼ無い」と思います。普段呑まないでパーティー用に買ってもらうのはアリですが、そういう人はイベント会場の雰囲気も運営もちょっと嬉しくない状態だったと思います。飲食店の人ならさらに。個人的見解ですが、今回は1のところが良かったのではないでしょうか。飲んだお酒とコメント※順番は配布資料記載順です。燗酒で良く纏まっている。→コメントは受け付けていません。