めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。訪れてくださって、ありがとうございます。桜が、きれいに花開いてきました。いえ今日は気温が上がらず、もしお花見をしたらふるえてしまいそうなほどでしたけれど、明日はあたたかいといいなと願っています。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。桜が、きれいに花開いてきました。いえ今日は気温が上がらず、もしお花見をしたらふるえてしまいそうなほどでしたけれど、明日はあたたかいといいなと願っています。失敗しにくく作りやすいよう、ホットケーキミックスを活用しました。風味が活きて、シンプルな材料でも味わい深く焼き上がりました。使用するホットケーキミックスは、全部で150gです。桜の葉と花は、水に浸して塩抜きをして、水気をよく拭いて使います。チーズケーキの土台を作ります。室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくした無塩バターに、グラニュー糖と塩を入れて混ぜます。卵黄、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、まとめます。1を型に敷き詰めます。周囲は2cmほど型に沿って盛り、縁を作ります。底全体にフォーク等で穴をあけます。次に、チーズケーキの生地を作ります。室温に戻してやわらかくしたクリームチーズにグラニュー糖を混ぜ、生クリーム、卵、ホットケーキミックスを混ぜます。3に刻んだ桜の葉を混ぜます。オーブンを180度に予熱し、2の土台を入れて5分焼きます。一度取り出して4の生地を流し入れ、上にグラニュー糖(適量/分量外)をまぶしつけた桜の花をのせます。オーブンにいれて30分ほど焼きます。※桜の花が沈み込まないようグラニュー糖をまぶしていますが、心配なかたは少し表面を焼いたあとにのせると、沈む心配がなくなります。☆焼き時間は目安です。型やオーブンによって焼き上がりが微妙に違ってきますので、確認しながら焼き時間を増減してくださいね。☆型を一度取り出すので、やけどには十分にご注意くださいませ。桜の葉と花の、かすかな塩味と風味。好みにあわせて作ることができるのが「手作り」の良いところ。お店で買うよりお安くできて、たっぷり食べられますし☆おいしい笑顔が広がりますように。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweetめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。