鳥がいない所では、空を飛べる蝙蝠が威張るという意味で、優れた者がいない所では、つまらない者が幅を利かすということの喩え。4丁目イ170電話:076-266-8500私がおすすめするお店は石川県金沢市にある発酵食美人食堂です。発酵食美人食堂は、ヤマト・麹パーク内にあるお店です。古くから味噌の生産が盛んでした。今でもこの町には昔から続く醤油蔵が残り、風情ある町並みが人気の観光地にもなっています。発酵食美人食堂で食べられるのが、発酵食品をたっぷり使った発酵食のランチです。醤油や味噌、麹、お豆腐、甘酒などが入ったおかずや、お味噌がワンプレートになっており、どれもこだわりのつまったお料理で、何を食べても美味しいです。発酵食品なのでしっかり食べて完食しても罪悪感なし!麹パーク内に売っている醤油ソフトクリームも絶品なので、ランチの後はそのデザートも食べてほしいです。発酵食美人食堂のランチは月替わりでメニューが変わり、何度訪れても飽きません。ランチは完全予約制になっています。食べに行こうと決めた当日には、残念ながら食べられません...すべてのお料理が丁寧に作られているので、仕方ないことかもしれませんね。投稿された親庭(チンジョン)、天神近くの穴場の韓国料理店。投稿された千代田区有楽町、パーラーの老舗「はまの屋パーラー有楽町」。