レシピ○缶詰の油は捨てず料理に使うオイル・サーディンの缶詰を買うときは、原材料の油をチェック。ふつうのサラダ油ではなく、オリーブオイルや、エクストラバージンオリーブオイルにサーディンを漬けこんだ製品を選ぶといい。味も風味もはるかにまさっている。漬けこみ油は捨てたりせずに、あまさず料理に使うのが、おいしく仕上げる秘訣。サンフラワー・オイルサーディン国産イワシとエキストラバージンオイルを使ったこだわりの味オイル...クロアチア産2種とチュニジア産1種のオイルサーディン、お買得な食べ較べセットです!たっぷり...○スペイン風〈サーディンのタパス〉タパスは小皿にちょっと盛られるつまみ。スペインのバール(居酒屋)の名物だ。ワインにもビールにもあうサーディンの一皿はタパスの代表格。耐熱皿にサーディン缶を油ごとあける。ニンニクのみじん切り(市販のおろしニンニクでもOK)をのせる。はしをあけてラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱したらできあがり。刻んだパセリをふると、本場のおもてなし料理に最高。○和風〈サーディンのタパス〉サーディンには、しよう油味もあう。缶詰をあけ、サーディンの上に薄切りニンニクをのせ、しよう油をまわしかける。オープントースターで缶ごと3分ほど焼いたらできあがり。薄切りのフランスパンにのせて食べても美味。○絶品〈サーディンのパスタ〉カリカリに炒めたサーディンが香ばしい。シンプルなのに味わい深い。パスタをゆではじめる。フライパンにサーディン缶を油ごとあけ、ほぐしながらカリカリになるまで炒める。塩コショウで味をととのえ、ゆであがったパスタを入れて混ぜたらできあがり。○美味〈サーディンとトマトのチーズ焼き〉イタリアンのアンティパスタ(前菜)。耐熱皿にサーディンを並べ、薄切りトマトをのせる。缶詰の油を半量ほどまわしかける。ピザ用チーズをのせ、チーズがとろけるまでオープントースターで焼く。チーズの上に、刻んだパセリを混ぜたパン粉をのせて焼くと、なお本格的。○カレー風味の〈サーディン・サモサ〉カレー風味の一口サモサ。サーディンを粗くほぐし、みじん切りのタマネギ、マヨネーズ、少量のカレー粉を加え、混ぜあわせる。ワンタンめ皮に少量のせ、三角形に折ってはしをとめる。健康になるオリーブオイルパスタなどのイタリア料理に使われるオリーブオイル。冷凍すると食材を長持ちさせられるうえ、使いたいときに使い記事を読むぽん酢のアレンジレシピでおもてなしさっぱりした味わい、ぽん酢のアレンジレシピです。アンチョビは、ヒシコイワシを塩漬けし、熟成させたもの。マスタードも和がらしも、原料は同じからしの種子の粉末。塩分とだしの効果で調理をラクにするベーコン。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ENTRYバルサミコ酢のクイックレシピでおもてなしバルサミコ酢の簡単クイックレシピでおもてなし料理をどうぞ。長期熟成ぽん酢のアレンジレシピでおもてなしさっぱりした味わい、ぽん酢のアレンジレシピです。酢は柑橘類のしなぜ旅館の朝食はなぜ美味い?夕方の空腹を缶コーヒーやお菓子でまぎらわしても腹にはたまりません。」「便利な食材」「クイックレシピ」「缶詰クッキング」「健康粗食グルメ」のカテゴリーをご覧下さい。