ビストロ風な串焼き居酒屋。ビストロ風な串焼き居酒屋。毎日が月曜会2013年8月15日(木)11:58このページを印刷ビストロ風な串焼き居酒屋。●新橋烏森口コミから、商店街を抜けた地下にあるのが、「工(takumi)」である。看板には、焼酎とワイン、串焼きの店と書かれているが、メニューを見ると、ビストロメニューが豊富であり、ビックリ!店内は、トタンの壁でお世辞にもオシャレと言える店内ではないが、トタンの壁には、ビストロメニューがたくさん掲示されている。驚いたのは、お通しがバケットに盛られた、パテドカンパーニュであること。豚足まで入っている贅沢な一品だ。からしをつけてパンと食べるのが、オススメ。絶品は、北海道の生ウニを使った、カリフラワームースのコンソメゼリー。これで580円はめちゃくちゃ安い。スプーンで贅沢にウニをすくって食べれば、ウニの甘みにさっぱりのカリフラワームースがよく合う。トリッパと牛スジのオーブン焼きは、パイをナイフで切ると、たっぷりの肉汁、食欲をそそる。串焼きも、ハツモトやテッポウなどの串もあり、本格派。刺身も、千葉産の天然石カレイが680円と安い。焼き鳥屋?ビストロ?居酒屋?全てが、融合した一軒である。メニューが豊富で全く飽きがない。鼻で感じる独特の匂い、舌にのせたらピリピリ感。食欲が増進する人気のサワー。"注文を受けてから作る餃子"を初めて堪能!まるまるトマト1/2個!果肉の酸味で串カツのおいしさ倍増。チョコレートラーメン。幸楽苑が新感覚バレンタインを提案。2月10日、ニートの日。「パンチョ」は採用につなげたい。ウイスキー2倍で、倍ボール。絶好調てっぺんが神楽坂にフレンチ開店。新感覚、ポテサラコーン。【異変】繁華街から人が消えた。新型コロナウイルス、7割以上の飲食店で売上減少など影響。5.0点ホットランド「銀だこ酒場」空中階への出店で、500店舗超え。5.0点DD、1月既存店売上6%増。「酒場フタマタ」で飲食事業も活気付く。Lemonica」、年内100店舗めざす。5.0点ペッパーフード、19年度営業赤字に。20年度でV字回復狙う。TEL:03-5550-2109株式会社フードリンクグループ。