「原材料」の下に注意書きが。解凍する前にここまで見ないでしょう。商品ページか同梱資料に大きくあるならまだしも。ひとつ勉強になりました。現状の袋を変えるか、できないのであればビニール袋でもかぶせておいてほしいものです。鶏ガラスープを鍋にあけました。繊維状で流出を免れたショウガだけはたっぷり。体がポッカポカにあったまりそうです。これはスープの味を調えるための特製醤油タレ。ここから調理に入ります。それでは料理していきましょう。野菜類はお好みで準備。鶏ガラスープを沸かします。スープが煮立ったら手羽餃子を投入。特製醤油タレを入れてお好みの味に仕上げます。続いて水郷どりのつみれを入れます。手羽餃子とつみれに火を通したら、お好み野菜を入れます。最後に小松菜を入れて完成です。ここからは実食レポートです。バランスよく小鉢に取り分けて、いただきます。鶏の旨み・ネギの香り・ショウガの刺激。原材料となる具材の個性がはっきりと感じられるスープです。それぞれが主張してきます。液体流出により濃度の上がったショウガが。そこに特製鍋つゆのさっぱりとした醤油味が加わります。つゆには魚醤が使われているような気がします。後味には野菜の甘みとコラーゲンたっぷりのまろやかさが。続いて主役の手羽餃子。気になる断面はこんな感じでした。お肉の中にぎっしりと詰まった餃子の餡。