2019-09-18作業時間約15分で作る今夜のごはん。簡単レシピで今日も気分を上げちゃいましょう。クレオパトラも食していたといわれるモロヘイヤ。ملوخية‎)とはアラビア語で、「王家の野菜」という意味なんだとか。言われるようになったのは、不治の病にかかったエジプトの王がモロヘイヤのスープを飲んだら回復したからだそうで、モロヘイヤの栄養価の高さは古代から証明済みのようです。「クレオパトラの美肌の秘訣」と言われるのは、カロテン、ビタミンB2、葉酸、ナイアシン、亜鉛、ムチンなど美肌を作るのに効果があると言われている栄養素が豊富だから。抗酸化物質も豊富なので、より美肌効果があるのかもしれないですね。このモロヘイヤに、これまた栄養素の高いゴマを加えたスープ。葉酸と亜鉛が豊富に含まれる組み合わせですので、妊婦さんにも是非摂っていただきたいメニューでございます。400ccだし醤油ゴマつくりかたSTEP01お湯を沸かすなべ二つに、パスタをゆでる用スープを作る用のお湯を沸かすSTEP02野菜を切るいんげん...斜め切りしめじ...小房に分けるモロヘイヤ...ざく切りSTEP03モロヘイヤを茹でるモロヘイヤ用の鍋のお湯が沸いたら、ざく切りにしたモロヘイヤを茹でるSTEP04パスタを茹でるパスタ用のお湯が沸いたら、パスタを茹でる茹で時間は表記の通りSTEP05スープを仕上げるモロヘイヤが柔らかくなったら、だし醤油で味をつける火を止めて、溶いた卵を細く流し入れるSTEP06パスタの具材を炒めるフライパンを熱し、ベーコン、しめじの順に炒める火が通ったら塩・胡椒をふり、パスタをからみやすくするために、パスタの茹で汁をお玉1杯分くらい加え火を止めるインゲンは、パスタが茹で上がる3〜4分前にパスタの鍋に入れて茹でるSTEP07パスタと具材をからめる茹で上がったパスタは、インゲンごとお湯を切り、バターを加えて絡めるバターが溶けたら、パスタとフライパンにある具材と絡める塩・胡椒で味を調えるSTEP08スープの仕上げスープを火にかけて温め直し、ゴマを加えるSTEP09盛り付けできあがりパンチェッタはカット済みのものを使ったので、一手間省けました。パンチェッタの代わりに、ベーコンやソーセージでも美味しくいただけます。モロヘイヤのスープは、鶏ガラやコンソメ味でも楽しめますよ。Koshikoお料理はあんまり好きじゃない。見栄えのいいおいしいご飯が食べたい。そんなわたしが日々作っている作業時間約15分でできるごはんのメニューをまとめたサイトです。すごく便利だと思っているツールなんかもご紹介します。Koshikoお料理はあんまり好きじゃない。見栄えのいいおいしいご飯が食べたい。そんなわたしが日々作っている作業時間約15分でできるごはんのメニューをまとめたサイトです。すごく便利だと思っているツールなんかもご紹介します。Koshikoお料理はあんまり好きじゃない。見栄えのいいおいしいご飯が食べたい。そんなわたしが日々作っている作業時間約15分でできるごはんのメニューをまとめたサイトです。すごく便利だと思っているツールなんかもご紹介します。