シルクロードムラトです。当店は、交易の道「シルクロード」で栄えたウイグルで人気のシシカワブを始めとする各種肉料理や、各種麺料理をご提供しています。東西貿易の道として紀元前から栄えたシルクロード。砂漠を越え絹や香辛料などと共に東西の文化が砂漠のオアシスと呼ばれたウイグルの地で出会い融合し東西の食材や調理法を用いたウイグル料理として子孫たちに受継がれました。当店でご提供するウイグル料理は、そうした東西の旅人達が残した食文化の歴史です。ラム(羊)肉を中心としたシシカワブ(串焼き)を始め、日本の方にもお馴染みのウドンのような麺を用いたラム肉と野菜の炒め物に麺がついたラグメンなど各種麺料理などご提供しています。ご来店頂き、味覚で楽しむシルクロードの旅をご堪能ください。MURATムラトのご紹介ムラトのご紹介2001年に日本で初めて新疆ウイグル自治区で親しまれているウイグル料理を日本に紹介したシルクロードムラトのご紹介です。耳にする方も多いと思われるウイグル料理。新疆ウイグル自治区の民族料理の歴史や種類、内容などをご紹介します。MOREメニューのご紹介メニューのご紹介ラム肉をメインした肉料理や、ウイグル独自の製麺方法で作られる麺料理などが人気なシルクロードムラトのメニューをご紹介します。臨時休業のお知らせ平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。本場ウイグル自治区の家庭料理を日本で初めて紹介した店として味、内容共に自信を持ってます。埼玉県さいたま市桜区栄和3-20-13※専用駐車場はございません。最寄りパーキングをご利用ください。