小さじ1作り方えびは水洗いして、背わたがあれば竹串で取り除く。えびとささ身をまな板にのせて粗く刻み、包丁で粘りが出るまでたたく。ここにねぎ、しょうがの絞り汁、酒、塩、こしょうを加え、さらに粘りけが出るまでたたき混ぜてたねを作る。緑ピーマンは縦3つくらいのそぎ切りにし、内側に小麦粉を薄くつけ、たねをすきまなく、こんもりと詰める。耐熱皿にすり身を詰めたピーマンを並べ、ラップをかけて電子レンジで4~5分加熱する(電子レンジの加熱時間は出力500Wの場合の目安。400Wなら2割増、600Wなら2割減に)。上から押さえて堅くなっていれば、中まで火が通った証拠。別の耐熱容器にソースの材料を入れて混ぜ、ラップをせずに1分30秒~2分加熱する。ピーマンのすり身詰めを皿に並べ、ソースをかけていただく。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。