講演会ガイドTOPベリッシモ・フランチェスコベリッシモ・フランチェスコ(べりっしもふらんちぇすこ)タレント/イタリア料理研究家1979年1月3日生まれ。イタリア・ローマ出身。日本とイタリアの文化の架け橋的な役割で活躍。イタリアのファッション・スポーツ・観光・その他ETC.のアイディアを具現化する事を使命としています。クッキングショーの主宰、デモンストレーション、全国で講演、テレビ出演、雑誌の連載、料理教室など幅広く活躍中。シモ氏は人との出会いを大切にし、謙虚な姿勢と努力をモットーに地道に活動をしていきたいと考えています。“共に食卓を囲む時間”を大切に受け継ぎ育んできた、イタリアの一般家庭での食卓風景の紹介を中心に、食べ物にまつわるおもしろ歴史話、イタリアならではの食材に関するマメ知識、食事の時に役立つ簡単イタリア語講座など、イタリアの食文化全般について紹介します。自分にとっての幸せな食卓とは何かを考えるきっかけをつくります。ほか「ベリッシモ的な人生の楽しみ方」ユニークな経歴を持つベリッシモの経験(軍隊生活/留学生活/料理業界など)と世界食糧危機のテーマを通して、今の時代を力強く歩む為の、モチベーションを与えます。食の情報を読む事→料理する事・出来る事などの大切さを教えいたします。~食べる事が生きること~~食べる事が共存すること~~フードマイレージ問題~~料理は楽しい!~その他、『イタリアの料理の歴史』などをテーマにした講演実績ありここがオススメ!イタリア料理研究家でタレントのベリッシモ・フランチェスコ氏は、幼少の頃より親戚のシェフのもとで、イタリア・カラブリア州の郷土料理に親しみ、研究に励んできました。ローマで料理と芸術も学び、日本人の口に合う素材を見たときの、インスピレーションから生まれる数々の料理は、二度と同じものは作れないといわれる独創的なものです。2005年に「イタリア料理研究会」を設立し、自ら会長に就任。交流・レシピの交換・開発などの活動を行っています。モチベーション、文化などの内容に及びます。フォーラム、セミナー、トークショーでの開催もOK!イタリア料理と日本料理は、素材を生かす、海産物を豊富に用いるなどの共通点も多く、スパゲッティを代表とするパスタは、日本の家庭料理として定着。繁華街に限らず、一般的な商店街においてもイタリア料理店が当たり前のように見られるほどイタリア料理は浸透し、我々には馴染み深い料理となっています。シモ氏にとって、日本は第二の故郷である。イタリア料理がいかに日本人に親しまれるものであるかを知り尽くしている稀有な料理人といっても過言ではありません。そんなベリッシモ氏の講演、フォーラム、セミナー、トークショーから、料理を中心にイタリア文化の魅力を、余すところ無く知ることができるのです。食育ワークショップ・料理体験・トークショー(子供対象)幸せな食卓作り。イタリア料理を通して子供に夢と希望を与えるプログラム。小麦や果物などの大事さを分かってもらいます。一緒に楽しい時間を過ごしましょう。クッキング・デモンストレーション『料理のデモンストレーション』や『トークショー』を行います。教室・商品プロモーション等企画のご相談に応じます。出張教室・プレミアム料理教室も承ります。なりますので別途お問合せ下さい。お問い合わせください!03-5798-2800営業時間:9:30~18:30(土日祝除く)講演料やスケジュールお問い合わせSpeakersでは無料でご相談をお受けしております。講演依頼を少しでもお考えのみなさま、まずはお気軽にご相談ください。