)ハーブティーソムリエ講座、終了しました。18日ハーブティーソムリエ講座、終了しました。ほんとはお庭もちゃんとお手入れしたい。手が回らないデス...今年は全体的に開花が早くて驚きます。我が家のブルーマローも咲きました。毎日朝せっせと摘み取りしなくちゃ。ハーブ園のバラの開花も早そう。今年はバラガール、出動が早そうです!(笑)シャクヤクとセージとオダマキ。あっという間に咲いちゃうね。バラはピエール・ド・ロンサール。大苗を購入したので玄関前にどーんと置いてあります。花が咲き終わったら地植えに。今日はハーブティーソムリエ講座でした。今日もがっつり一日ハーブと向き合っていただきました。20杯近くのハーブティーを試飲。体がポカポカを通り越して熱い!汗を拭きながらの講座。試飲をして色や香り、味をご自分の言葉で綴ります。香りから想い出す風景や思い出。例えてみるなら何に似ている?甘いのか、酸っぱいのか、苦いのか。