めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。▽今回のモニターは「ブレインフード(健脳食)」とも呼ばれる「くるみ」です。今回は、この美味しそうな「カリフォルニアくるみ」を生地の中に砕いてたっぷりと混ぜ込み、表面にカタチを活かしてポポポンっと飾ることにしました。ヘルシーレシピということでグラニュー糖とバターの使用を控えめにし、はちみつで生地の甘さの具合を調節しました。はちみつは、香ばしさを惹きたてることでも力を発揮します。パウンドケーキは常温に強く、崩れにくいです。春のお花見やお茶会にも、ぜひ連れて行ってくださいませ。噛めるくるみは、ブレインフードと呼ばれるほど脳の発達に必要な栄養素が詰まっています。下記のレシピを見てみて、「お、これいいな!」と思ってくださったら、ぜひ実際に作って召し上がってみてくださると嬉しいです。無塩バターは室温に戻すか溶けない程度にレンジ加熱してやらわかくし、泡立て器でクリーム状にかき混ぜておきます。グラニュー糖を加え、すり混ぜます。カリフォルニアくるみの、カタチのよいものを5個ほど取り分けておき、残りを細かく砕くか刻んでおきます。1に割りほぐした卵を加え、よく混ぜます。蜂蜜をいれて、さらに混ぜます。合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加え、2で刻んだカリフォルニアくるみもいれて、ヘラに持ち替えて混ぜます。混ぜすぎないように気をつけて、粉っぽさが消えるくらいに混ぜていきます。型に流し入れ、底をトントンと叩いて表面をならします。2で取り分けておいたカリフォルニアくるみを上に並べます。170度に予熱しておいたオーブンに入れ、40分ほど焼きます。上火が強くて表面がこげそうなときは、アルミ箔をかぶせて焼いてみてくださいね。香ばしさがより惹きたてられ、食べていて気持ちよかったです。▽【レシピブログのくるみでつくるヘルシーレシピ】くるみの料理レシピ▽投票締め切りは3月末日、月曜日です。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。