インタビューはまびとnextトップグルメ関内の喫茶店「大学院」にある特別室誕生の秘密は?関内の喫茶店「大学院」にある特別室誕生の秘密は?ココがキニナル!関内の「大学院」という喫茶店は、店名の奇抜さもさることながら、有料の超ゴージャスな特別室があることでも知られています。してこんな部屋が作られたのか知りたいところです。(maniaさんのキニナル)はまれぽ調査結果!「豊かな空間の中で最高の一杯を楽しんで頂きたい」という創業者の想いがこめられた特別ルームだった!なお、ルームチャージ代はかかりません。「豊かな空間の中で最高の一杯を提供し、至福の時を過ごしてもらいたいという創業者の想いがこめられた部屋なんです」。話してくれたのは現在、店の責任者を務める猪瀬熙子(ひろこ)さん。「コーヒーの大学院」の創業は1974年。創業者は既に亡くなってしまったそうだが、創業当時から共に働く5人の従業員が、今も当時の味を守り続けているという。写真はダメ(笑)と顔出しはNG。目の前で渾身の一杯を注いでくれた創業とほぼ同じくして、当時の贅を尽くして作られたという特別室。一般席に比べコーヒー一杯に対し60円~210円が上乗せされるが、カップやソーサーも特注の高級品が使用される。パーティーなどで貸切らない限りルームチャージ代が発生することはないとのこと。