アカシアの花芽がでました。私たちは、主に新潟県産はちみつ(上越)と純国産はちみつにこだわって蜂蜜を採取・販売しています。昔ながらの採取方法で蜂蜜を採っており、商品には絶対的な自信を持っています。アカシアの蜂蜜は新潟県上越市で採取した、全国でもトップクラスの品質を誇っています。アカシアの蜜を見てあまりの透明感に驚かれる方も多くいらっします。この蜂蜜は、他の花の蜜に比べて癖が少なく、そのままでもおいしくいただける健康自然食品です。竹中養蜂園の純国産はちみつをお試しください!アカシアは街路樹や川の護岸などでよく見られる10-15mほどの樹木で、正しくは「ハリエンジュ」または「ニセアカシア」といいます。「ニセ」の文字のとおり、本当のアカシアとはマメ科という共通点はあるものの全くの別属の植物です。日本国内でアカシアといえば通常はこのニセアカシアを指すので、はちみつの名称も「アカシア」となっています。アカシアの木は5月中旬〜6月中旬にかけて小さな花を扇状にたくさん咲かせます。花の色は昔からある白の他に最近は赤紫もあり、とても甘い香りを周囲に漂わせています。この花から採れるアカシアミツも、花同様のやさしい香りとクセのない穏やかな甘さが持ち味で、子供にも好まれ、料理などでも使いやすく、レンゲのミツとならんで日本人には最も好まれるミツです。いちご、みかん、グレープフルーツなどの柑橘系果物にかける果汁100%ジュースの甘み補充(アカシアの蜜は飲み物に溶け易いです)コーヒー、紅茶、牛乳にひとさじ毎朝の朝食のパンやおやつのホットケーキにスポーツ時の栄養補給に、そのまま飲んだり、スポーツドリンクに溶かしたりサラダ、煮物、焼き物や毎日の料理の隠し味に焼酎、ソフトドリンク、カクテルにひとさじ梅、にんにく、カリンを蜂蜜漬けにまた、それ以外にも風邪で喉の痛い時、口内炎、または、日常生活において体力の落ちたときの栄養補給にも効果的です。ハチミツは、それを取ることによりハチミツの栄養はもちろん、その他食物の栄養分をより多く吸収することを助けます。疲労回復の効果もあります。太古の時代から薬効があると珍重されてきたハチミツ。それは、働き者のミツバチが花らか集めてくるものの多くが健康に役立つからです。人類は古くからミツバチの恩恵を受けています。ハチミツをはじめ、ローヤルゼリー、プロポリス、花粉、そのいずれもが健康に効果があります。ハチミツは自然がくれた万能薬です!アカシアの花の開花時期(5月中旬〜6月中旬)には、毎年親子はちみつ体験教室を上越市、柏崎市で開催しています。体験教室の様子や募集についてはブログにてご案内いたしますので、どうぞご覧ください!ただいま、はちみつ全種完売しております。予告なく変更する場合があります。(現在はちみつは完売しております)】はちみつのお取り扱いについて・はちみつは気温が下がると固まり(結晶)します。水から湯煎(ぬるま湯)をすれば元に戻ります。より色・味に変化がある場合があります。・1歳未満のお子様には与えないようにしてください。・賞味期限は充填日より2年間です。・長時間傾けた状態や夏場の暑い車内ではにじむことがありますが、味・品質等には影響はございません。あるご質問Q.どのくらいの頻度・量を食べるといいのか?A.1日3回、それぞれ大さじ1杯程度を目安に、食後のデザートのつもりで召し上がると良いと思います。カロリーが少し高め(大さじ1杯で44カロリー程度で砂糖よりは2割程低いです)なので、その分ほかの食品を控えめにするとよいでしょう。Q.固まって結晶のようになってしまったのですが大丈夫ですか?A.天然のはちみつは温度が低くなると結晶してしまいます。品質には変化ありませんので、水を入れた鍋に蓋をしたまま容器ごと入れて50〜60度くらいまで湯煎してください。Q.1歳未満の乳幼児が食べても大丈夫ですか?A.腸内の細菌が形成が未熟な1歳未満の乳児には与えないでください。Q.料理に使いたいのですが、火を通しても良いですか?A.加熱してしまうと天然のはちみつに含まれる成分(とくに酵素やアミノ酸)が変化してしまいます。出来れば40度以上には加熱しないほうがはちみつの効果を十分に得られると思います。Q.賞味期限はありますか?A.はちみつを採取した日から2年間を目安にしておりますが、しっかりと密封し暗く涼しい場所に保管されていればそれ以上経っても美味しく召し上がれます。商品のお届けについてご注文確認後3日以内に発送いたします。商品在庫がない場合は少しお時間をいただく場合もございますのでご領収ください。商品は郵便事業株式会社の「ゆうパック」を利用してお届けいたします。配送希望時間帯は、午前中、12-14時、14-16時、16-18時、18-20時、20-21時の中からご指定いただけます。※天候などの影響により希望日時にお届けできいない場合もございますので、ご了承ください。送料についてゆうパックの宅急便料金一覧表に準じた料金となります。ご注文のサイズ・個数等により発送時の梱包サイズが異なり、送料が変わってきますのでご了承ください。ご購入方法についてはちみつのご購入については、ファックスにて注文いただけます。竹中養蜂園FAX注文用紙お支払いについてご購入代金のお支払いは「ゆうちょ銀行への振込(前払い)」「代金引換」の2種類をご用意しております。【ゆうちょ銀行への振込(前払い)の場合】ご注文いただいた後、商品代金と送料の合計金額をお電話にてお知らせいたしますので、1週間以内に下記口座へお振込みください。商品のお届け時に宅配事業者へ料金をお支払いください。その際、商品代金+送料+代引き手数料(260円)となりますので、ご確認ください。返品・交換について大変申し訳ございませんが、はちみつは“生もの“となるため、発送させていただいた商品についてはお客様のご都合による返品・交換には応じかねます。ご購入商品に不良があった場合、ご注文と違う商品が届いた場合には、新しいものと交換させていただきます。お手数ですが、お電話、またはメールにてご連絡くださいますようお願い申し上げます。プライバシーポリシーご購入時にお客様よりお預かりした個人情報につきましては、商品の発送、または、ご購入商品に関するご連絡以外の目的には一切使用いたしません。〒943-0832新潟県上越市本町6-2-1(店舗はございません。お求めに来られる場合は、事前にお電話にてご連絡ください。