2018.09.17たこ焼き!日本のお祭りの一番人気のたこ焼き!ってイメージが強いんですけど、今って、自宅でたこ焼きって当たり前の時代なんですよね、日本では。うちの子供たちも異常にたこ焼きが大好きです。実は、私は、日本在住中は、自宅にたこ焼き器や、たこ焼きプレートがなかったため、自宅で作ることは一度もなく、たこ焼きと言えば、お祭りで買うもんだと思っていました。こちらに来てから、日本に一時帰国すると、結構子供のいるお宅でのホームパーティーでは、定番といった感じのたこ焼き、それも自宅で焼いちゃうぞ、といったスタイル。実家にもね、ホットプレート買ったらついてきたのよ、といった感じで、たこ焼き器あったし(笑)。今年はね、たこ焼きプレートなるものを、日本で買って帰ってきましたよ、これ、たこ焼き好きにはおすすめです。スポンサーリンクスポンサーリンク自宅で手軽にたこ焼きが出来る!買ってきた「たこ焼きプレート」ですが、カセットコンロの上にのせて、使うタイプになっています。日本でAmazonで買ったんですが、そんなに値段高くないし、重くないし、いやー、買ってよかったって、今感じています。CB-P-TAF●フッ素加工でこげつかないから、誰でも失敗なく作れます●肉厚素材の蓄熱作用で仕上がり◎●肉厚プレートだから熱ムラが少ない●大玉が作れるフチ高構造●早くきれいに作れる切り溝付き●こびりつかずお手入れラクラク!●本体サイズ:260(幅)×210(奥行)×39(高さ)mm●プレート穴(直径):約40mm●重量:約730g●材...www.amazon.co.jpこれ、基本的には、イワタニのカセットフー(商品名)という、カセットコンロ専用のプレートなのですが、うちにある、ニューモルデンのHマートで購入した韓国製のカセットコンロにもピタッとはまりました。Amazonのレビューを見ると、ガスコンロでも使える、とも書いてありました。クックパッドを探せば、小麦粉からも作れると思います。肝心のタコ、なんですが、タコ、なかなか入手困難ですよねー、ロンドンだと。近所に大きなモリソンズというスーパーがあるのですが、なかなかシーフードの取り揃えが良いです。毎日あるわけではありませんが、先週末、うまい具合に生ダコが売っていまして、たこ焼き作りたくてうずうずしていたので、速攻で購入。腐らない前にと、本日、たこ焼きやってみました♪タコ・・・モリソンズで買ってきた生ダコは、生で、まあ、当然ですが、タコそのまんま。これを茹でなくてはならないでしょ、たこ焼きにするには。このまま、沸騰したお湯にいれて良いものなのか?!と、多少悩んだので、グーグル先生に聞きました、ほんと便利な時代です。でる前に、塩もみして流水でなんども洗って、表面のぬめぬめをとるらしいのですが、その際、頭をくるっと表裏ひっくり返して、そして、頭の中の墨袋など内臓というのかしら、そういったうにゃうにゃしたものを、ぶちっと、切り取らなくてはなりません。恐ろしいの!いや、無理、無理!頭ひっくり返すの無理!!!そして、頭の中を綺麗にしたら、くちばしと、目ん玉も、キッチンはさみでちょん切る。ぎゃー、無理、これまじ無理!!!このタコの処理段階で、もう、かなり、気分ダウン気味で、いや、ほんと、タコ無理、日本のように、処理済みをたくさん売って欲しい・・・。なんとか、頑張りました。ごめん、タコちゃん、目ん玉を切るのがどうしても困難で、頭と足をバラバラにしてしまいました。ああ、ほんとごめんよ、タコちゃん、美味しく食べるから許して。この下処理したタコちゃんをぐつぐつしている熱湯にいれて数分、見慣れた姿のゆでだこのかんせーい!たこ焼きの中に入れる大きさにざくざく切ってゆきます。紅ショウガも揚げ玉も欲しいさて、中身なんですが、たこ焼きの粉の裏側に書いてあるレシピを見ると、タコとねぎをいれるようです。大失敗、ネギ、あると思ったのになかった。夜遅かったし、材料の準備もできているので、今回は、ネギなしで中身タコだけというたこ焼きを作ることに。カセットコンロの上に、たこ焼きプレートをのせて、火をつけて、油を全体の穴にキッチンペーパーで塗るように入れていきます。タネ入れて、タコ入れて、くるっと返して、出来上がり!やったー!!!生まれて初めて、自分の家で自分で焼いたたこ焼き~!かつお節とあおのりととんかつソースとマヨネーズはあったから、上にかけていただきます!物足りない・・・お祭りや、友達のホームパーティーのたこ焼きに比べると物足りない!!!やっぱり、ネギは必須な材料だったのかと、感じました。大人であれば、ちょいとツンとくるパンチが欲しい、そう、紅ショウガがあればぁぁぁ~と思いました。子供は、揚げ玉いれたーい、って言ってました、たこ焼きって揚げ玉いれるっけ?でも入れたらおいしそうだよね。生まれて初めての自作のたこ焼きは、シンプル過ぎて、物足りなかったですが、やはり、自分たちでつくると楽しいですね。たこ焼きプレートは、初めての私でも、簡単に、まんまるたこ焼きが出来たので、すごく優秀なアイテムだと思います。コンロの上にのせているので、ムラ焼きが最初気になったのですが(はじのたこ焼きは生焼けにならないかなとか。)、そんなこともなく、ちょっと小さめに感じるこの大きさが、全体に熱が通ってちょうどいいんじゃないかなと思います。後片付けも、プレートだけ外せるので、簡単に洗えて、とってもラクチン。これは、たびたび、おやつや夕食で活躍できそうです。タコの処理が、まだ慣れていないので、恐る恐るって感じですが、近々日本食材店で、紅ショウガや揚げ玉をゲットして(うってるのかな)、次回は、もっと美味しいたこ焼きを作りたいと思います。例年に比べ、かなり暖かいロンドンです。一時冷え込んだ時もあったのですが、最近は毎日10°C以上ある日が続いててちょっと気持ち悪い?いや、風が吹いてくると「う〜さぶ」と思う時もありますが、去年の同じ時期の写真を見ると、今年はかなり軽装で...イギリス暑い!イギリスでアイスコーヒーを飲んだよ!ロンドンは、今日まで3日連続の夏日!ピーカン!暑い!公園はビキニガール(おばちゃんもいたりする)が、ゴロゴロしているよ〜!ま、予報では明日から20°C以下に気温は下がり、おまけに明日は雨降るっていうしさ、例年通りの9月のロンドンが訪れ...食・美味しいPIMM’Sの季節がやってきたのは〜。イギリスにも、暖かな季節がやってきたね〜。お日様が照りつけていれば、人々はみんな外に出る出る出る出る。minceで麻婆豆腐を作ってみたスーパーで見かけたこの謎の食材。FREEって書いてある。ベジタリアン向けのなんちゃってお肉っぽい。娘と2人のランチを買いに来た時で、娘がミートソースのポスターを見て「これ...イギリスセレブも通う(らしい)ポルトガルベーカリーのリスボアうちは、ロンドンの西のほうです。小さい子が2人いるし、車もないので、なかなかロンドン中心部へは出かけません。その代わり、中心より少し西よりの繁華街へはちょこちょこ出かけます。Maldenへ子どもたちの長いHolidayもやっと終了し、今週から平常運転に戻りました。Holiday中は、子どもや旦那が風邪ひいたり、旦那の実家行ったり、子連れでちょこちょこ出かけたりと、なかなか自分の時間が作れず、ブログ更新もかなり間隔があ...スポンサーリンクWiFi東京のレンタルWifiルーターが良かった記念日に何もらう?何してもらう?何が欲しいか考えてみた。17:04がちゃんちのタコ焼きの具材は!!タコ。