2015ボルドーの右岸、サンテミリオンを訪れるなら、間違いなく見てみたいと思うシャトーの筆頭がオーゾンヌ(Ausone)。古代からの古い石切り場の上にシャトーが建っている事、石切り場の遺構が現在もワインセラーとして使われている事など、ワイン愛好家を激しく興奮させる、魅惑の歴史深さがある事によります。オーゾンヌの名前の由来は、ローマ時代の政治家であり詩人でもあった「アウソニウス」から。「アウソニウス」がローマ時代のボルドーの政治家でもあり、晩年はサンテミリオンの近郊に住んでいて、このオーゾンヌのぶどう畑を所有していた一説があるようです。中世の城壁に囲まれた世界遺産サンテミリオンの街から、南側の城壁を抜け南に道を下っていくと、すぐ右側に石切り場の岩山が見えてきて、そこがオーゾンヌ。斜面にぶどう畑が広がり、石切り場の上にシャトーの城館が見えます。オーゾンヌは、このサンテミリオンのコート(石灰岩バリバリの丘)の粘土石灰質土壌であれば、ジメジメ大好きのメルロの成熟に向いているという「うんちく本的」な常識をくつがえし、カベルネ・フランの比率が極めて高いことも魅力。比率は既にメルロを超え55%に達し、近年カベルネ・フランをあたらに植樹しているとの事、近い将来、カベルネ・フランの比率がさらに高まるようです。私は、オーゾンヌの丘の斜面を登り、シャトーの城館の裏側にまわってみました。(シャトーの城館の玄関付近でごあいさつをしてから)すると古い礼拝堂の裏側にもぶどう畑が。ぶどう畑が元石切り場のすぐ上にあって、石のすぐ上にぶどうの樹が植わっている事がわかりますね。表土50センチくらいしかないですかね。石灰岩は石はもろく、崩れやすい為、ぶどうの根が石の隙間に入り込んで、根が深く這っているとの事。表土が浅くてもぶどうの樹がたくましいです。この古い礼拝堂の下が広い石灰岩の洞穴。ローマ時代からのこの採石場の跡が、シャトーのセラーになっています。上がすぐぶどう畑ですね。偉大なぶどう畑のベストビューポイントは、シャトー城館の玄関付近から、道路のほうを見下ろす事で拝めます。朝日をキラキラと浴びるだろう、東向き斜面、まさにオーゾンヌのベストポジション。ワインの神様が降り立つような場所。サンテミリオンに来たら絶対にここに来たいですね。当ホームページに掲載されている画像等の無断転載はご遠慮下さい。