カート只今、カートに商品はございません。itRSS「あさくさ和装塾2016」では‘その道を究めた個性的、魅力的な浅草人’をテーマにお届けします。第一弾は、明治13年創業の老舗すき焼き専門店「ちんや」六代目の住吉史彦さん。住吉さんに「すき焼きと浅草」というお題でお話していただきました。浅草寺の門前町として発展した町が、江戸時代には蔵前の札差が大金を持つようになり、新吉原や猿若の芝居町が隆盛を極めます。明治の文明開化後は、新しい遊興の町として発展、テレビの時代が来るまで、日本一の繁華街としての位置を誇ります。そんな町の歴史から、浅草に何故すき焼き屋さんが多いのか...という謎を解いていくという、大変面白い内容でした。前半のお話の後は、辻屋本店より<きものははきもの>コーナー。夏のお履物、パナマや麻素材の草履・雪駄のご紹介をさせていただきました。後半は「和牛のおいしさ」について。和牛はなんといってもその香りが良いこと。油の溶ける融点が低いことが、おいしさの理由というお話。西会館での講座はいったん終了、いよいよ「ちんや」さんでの懇親会です。講座で勉強した和牛のお味はまさにとろけるよう!浅草にすき焼き屋さんは何軒かありますが、「ちんや」さんの割り下はちょっと甘めが特徴です。さんにご登壇いただき、下町の味、どぜうを味わう予定です。辻屋では義援金BOXを設置することにいたしました。この日も参加者の皆さまからの大切な義援金をお預かりしました。集まったお金は、熊本県知事宛に送らせていただきます。浅草生まれ、浅草育ち。毎日、着物で働いています。2011年に家業を継ぎ、本物の和装履物を世界に広めるべく奮闘中。クレイジーケンバンド。)トラックバックは利用できません。この記事へのコメントはありません。辻屋本店の商品のほとんどは一点物。浅草の情報や履物豆知識も無料で手に入るメールマガジン、ぜひご登録ください。着物で伝統芸能を観に行く。着物で伝統芸能を観に行く。