AdminProfile寸胴鍋を愛と平和であふれさせて下さい。52)・お久しぶりであります。27)・すんごいです。愛犬の35日法要で府中の慈恵院へ行く。静岡あたりでは30度を超えたということもあり、愛車の中は暑く今年初めてエアコンを入れた。寺の受付で読経の申し込みをし、他の遺族と共に読経いただく。人様のものとまったく同じで、焼香もした。法要の前に、連れがたまには上手いラーメンが食べたいというので、出かける前に、目的地近くのラーメン屋をネットで調べてみた。あの辺だと、江川亭くらいしか思い浮かばない。ここは寸胴鍋の好みじゃない。ネットで調べて驚いた。東八道路から新小金井街道あたりを小金井ラーメン街道というそうである。結構な数のラーメン屋が出店しているようだ。先ほどまで路駐の取締りをしていたというので、店の少し先にある有料駐車場に車を停めた。3人くらいの待ち客があったが、10分ほどで店に入れた。店は、L字型のカウンターのみ10席ほど。若い店主とアルバイトの若い男性がカウンターの中だ。10分ほど待つと注文した、「全部乗せ、醤油味」が出てきた。全部乗せというくらいだから、チャーシュー、ゆで卵、焼き海苔などがてんこ盛りだ。魚介系の濃厚なスープに中太の麺である。スープは、結構鰹ぶしが効いている。ドンブリの壁に鰹節の粉末が残るほどだ。連れはこの類の味が駄目なので、あまり感心していなかったようだが、寸胴鍋は好きな味である。難を言えば、麺が少ない。麺がスープの中を泳ぐようにスープの量も多い方が寸胴鍋の好みなのだが、スープもやや少なめ。免許更新時を待つまでもなく、再度行ってみることにしよう。次は塩味で試してみるか。(08/16)・中間報告。