練馬の『ごはん』が変わりました!練馬では施設側と厨房側、双方のスタッフによる「給食委員会」を構成し、食事にかかわる様々な事項を定期的に検討しています。洋菓子喫茶等のレクリエーションにて、厨房のご協力を頂く際も委員会にて事前に検討を行っています。今回変わったのは主食のお米です。新米に切り替わると同時に銘柄も新しいものになりました。入居者様等からの感想をもとに、試食も含めた検討を委員会にて繰り返してまいりました。新しい『ごはん』となって日は浅いですが、評判も上々のようです。今後も日々の食事を楽しみにして頂けるよう、委員会を中心に鋭意努力して参ります。