豊洲市場で5日早朝、令和初となる新年の初セリが行われ、毎年高値となって話題になる生の本マグロは、青森・大間産276キロに1億9320万円(1キロあたり70万円)の値がつきました。記録の残る1999年以降では、昨年の大間産278キロの3億3360万円(同120万円)に次いで、過去2番目の高値となりました。競り落としたのは、毎度お馴染みのすしチェーン「すしざんまい」の運営会社でした。こちらの会社は、豊洲市場での最初の初競りとなった2019年、278kgの一番マグロを、史上最高値となる3億3,360万円で競り落としています。売り上げは船の借金返済にこの一番マグロを釣った山本昌彦さんは、「やったなという感じ。漁師をやっていれば(一番マグロは)夢。(マグロ漁はどういうもの?)生活するためのものだけど、その反面、ロマンとかもある」と話しました。山本さんは4年前、所有していた船が火災に遭い、2018年に船を新しくしたばかりで、売り上げはまず、船の借金の返済に充てるそうです。ちなみにざっくり計算するとこのマグロの売り上げ、漁師さんの取り分は7781万(※)ほどだと予想されるそうです。マグロは午後に解体され、全国にあるチェーン店にも送られました。築地の「すしざんまい本店」では、令和初の一番マグロを求めて大勢の客が詰めかけていました。どこまでも続く長い列。こちらの本店では、通常と同じ大トロ398円、中トロ298円、赤身198円で、一番マグロが振る舞われました。“一番マグロ”を食べた人は、「もう言葉にできないです。食べられるとは思わなかったので、幸せです」と話した。ポーランドから来日した、“一番マグロ”を食べた人は、「5年連続で来ているが、ことしは特別。脂いっぱい」と話した。すしざんまいによると、一番マグロからは、およそ1万貫のすしが取れるということです。モザンビークの首都、マプトは人口100万人の港町。最近一人でお鮨を食べていると同じカウンターで他のお客さんとお話することがあるの。