台湾でピーマンの肉詰めを作ったら。-プロフィール-Author:なこた2014/5より夫と犬と台北在住。Mシュナウザー”ペコ田”の台北生活をメインに、ついでに飼い主のどうでも良い話も綴ります。#店舗情報等は訪問時のものです。台湾ではお店の入れ替わりが頻繁なので、ご訪問前に最新情報を検索されるとベターかと思います。台湾でピーマンの肉詰めを作ったら。)台湾のピーマンは大きい。日本のピーマンの3倍くらいはあるでしょうか。肉厚でジューシーです。感想は「肉餡を詰めても詰めても、まだ入る」とのこと。気になって仕方ないので、私もトライしてみました。こちらが主役のピーマン。パプリカが長くなったような形状です。豚肉300g超を使って作った肉餡。ピーマン2個分相当でした。確かに、ピーマンが大き過ぎて肉餡が足りない錯覚に陥ります。一つ一つが大きいので、じっくり蒸し焼きにすること約10分。