熊本!365歩の街(マーチ)!!熊本でU-NEO熊本を経営するあかちんが日々をつづります。時代は変わりましたね。昔は農協さんに生産物はすべて出荷する。生産法は農協さんにアドバイスを受ける。そんな農家さんが100%だったのではないか。私がお邪魔した農園は販売ルートは独自に持ち、生産方法も自然農法とかなりマニアックだ。今年で2シーズン目のお付き合いだか、来るたび引き合いがあり、販売先が増えている。そのうち予約販売だけで完売してしまうんではと思うほどである。そんなところに潜り込んで友達になってしまう、あかちんも変わったやつである。地中海に似た気候で柑橘系を生産するには最高の場所。海風から運ばれてくる微量なミネラルと一年草、多年草が堆肥となり柑橘系の養分になって最高のものが生まれるんです。今、この農園で旬なのはシラヌヒ、はるか、スイートスプリングス、青島みかん等。この地域ではパール柑やばんぺーゆも旬です。4月くらいからは晩柑が手に入り、柑橘系の里の恵みは長く楽しめます。黄色く小さく見えるのが晩柑です。はるかはこれ上品でまろやかな食味。グレープフルーツに甘味をつけた感じ。シラヌヒ(※登録商標を取ったものにデコポンと呼ばれるものがある)強い甘味と香り、でも後味すっきな甘味。酸味とのバランスが抜群。スイートスプリング皮が固くてごつごつするが中身はその名のとおり甘くジューシー。酸っぱいのが苦手な人にも喜ばれる。これから晩柑なんかもありますので柑橘系が食べたくなったらあかちんまで声をかけてね。タイトルなし紅葉さんこんにちは。熊本の中でも海側に面した山の斜面です。ここは日がよく当たりとても温かく柑橘系の喜ぶところです。タイトルなしるんさんこんにちは。美味しい柑橘系に当たればいいなと思ってます。味の濃いいいものに出会うのは難しいものですから。この農園の晩柑を使って東京のパテシエがコンクールでグランプリを受賞したそうです。全国の晩柑を食べ歩いて最終的にやっぱりここがおいしいとのことでした。見本くらいは送らせていただきますよ。美味しい柑橘系大好き~特にでこぽんが好きwみかんが終わったのであかちんさんのお勧め食べたいです。タイトルなし未来ママさんこんにちは。あかちんのお勧め食べさせましょう。不知火の無農薬ならお気に召すでしょう。タイトルなし重箱石さんこんにちは。おいしいみかんを多くの方に楽しませてあげてほしいです。無農薬の柑橘類は魅力的ですね。タイトルなしまろんタルトさんこんにちは。他よりもひと手間もふた手間もかかっていてしかもその場で私がみて確認しているものですからたとえ市場価格と同じだったとしても価値のあるものだと思います。(11/06)「知って安心。(08/21)Pagetop3歩進んで2歩さがる。能力を発揮?して忙しい日々を送ります。☆重箱石の、ここだけのナイショ話。"いきなり団子"のお店、”肥後ばってん堂”の青木です。阿蘇の天然水を使った、おいしくて体に優しいおまんじゅうで、お客様へ笑顔をお届けし​ます。お店は九州道、植木インターのすぐ横です。熊本にお越しの際は、ぜひ一度お立ちよりください。