yoshioku返信11月19日の日曜日に、お米マイスター全国ネットワーク会議に出席しました。今回は西日本会場で26日には東日本会場で開催されます。当日は生産者交流会や講習などあり充実した一日となりました。生産者交流会では、東北から九州まで、生産者と農協が多数出店されていて、お話を聞きながら各ブースを回りました。各生産者の、がんばってお米を作っているお話を聞き私も、お米をもっともっと追求しなければいけないと感じました。剛氏の3講習があり、どれも興味深いお話でした。その中で特に印象に残ったのが、京都大学の森谷教授の講習です。ごはんを中心とした食生活がいかに体に良いかということを再認識いたしました。間違った食事制限でダイエットしている方に是非聞かせたいお話です。生活習慣のちょっとした改善で肥満防止ができるのだと確信しました。ちなみに、森谷教授の講義は、週刊誌の全国の学生が選ぶ受けたい講義に選ばれるほど人気があり、事実京都大学での講義は立ち見がでるほどの人気で同じ内容の講義を2度されているよです。