〈「チーズケーキフラッペ」「ストロベリーフラッペ」「チョコレートフラッペ」を同時発売〉ファミリーマートは4月21日、コーヒーマシンのミルクで作るフローズンドリンク「フラッペ」シリーズから、ニューヨークチーズケーキをイメージした「チーズケーキフラッペ」など3品を全国のファミリーマート約16,400店で発売した。22日から香取慎吾さん出演の新TV-CMを全国で放映開始する。ファミリーマートのフラッペは、2014年6月に発売したコーヒーフレーバーの「カフェフラッペ」(270円、以下全て税込)を始め、毎年新フレーバーを次々と展開し、昨年は17種類のフレーバーを発売。これまでのシリーズ累計販売数は1億4000万杯以上になるなど、「主力商品のひとつ」(ファミリーマート)だという。今回発売した3品は「チーズケーキフラッペ(アップルソース仕立て)」(330円)、「ストロベリーフラッペ」(330円)、「チョコレートフラッペ」(290円)の3品。「チーズケーキフラッペ(アップルソース仕立て)」は3種のチーズ(チェダーチーズ・ゴーダチーズ・クリームチーズ)を使ったニューヨークチーズケーキの味をイメージしたフラッペ。アップルソースがチーズケーキの味わいを引きたてる。「ストロベリーフラッペ」は爽やかな酸味と甘み、色鮮やかな果肉が特長の「カマロッサ種」のイチゴを使用。イチゴ果汁・果肉を昨年よりも増量することで、イチゴの濃厚な味わいを最初から最後まで楽しめるイチゴづくしのフラッペ。「チョコレートフラッペ」はエクアドル産のカカオ豆を原料としたチョコチップを昨年比の2倍配合したチョコレート味のフラッペ。アイス部分の比率も増量した。濃厚なチョコレート感と滑らかさを楽しめる。〈新CM「ファミマのフラッペつくりかたダンス篇」に香取慎吾さん〉3商品の発売に合わせ、“新しい地図”の香取慎吾さんが出演するTV-CM「ファミマのフラッペつくりかたダンス篇」を4月22日から28日まで全国放映する。CM放映に合わせ、4月22日から6月30日まで、「香取慎吾さんが踊るファミマのフラッペダンス動画キャンペーン」を実施する。CMのダンスを真似して踊り、「#ファミマのフラッペつくりかたダンスチャレンジ」のハッシュタグを付けて、TwitterまたはInstagramに動画投稿した人の中から、抽選で10人に「香取慎吾さんフラッペポスター」をプレゼントするもの。ファミリーマートは新CMについて、「フラッペの作り方をダンスで表現しました。香取さんのキレッキレのダンスにもご注目ください」としている。〈5月5日から「バナナジェラートフラッペ」も〉なお、GW中の5月5日からは昨年ファミマで最も売れたフラッペ「バナナジェラートフラッペ」(320円)を今年も発売する。高地栽培され、甘く育ったフィリピン産バナナ果汁・果肉を使用した深い味わいと、ジェラートのようななめらかさが特徴のフラッペ。今年はバナナ果汁を増量し、より濃厚なバナナの味わいを感じる仕様に変更。別売りのチョコレートソース(45円)をかけることで、チョコバナナフラッペとしても楽しめる。食品・食料に関する事件、事故が発生するたびに、消費者の食品及び食品業界に対する安心・安全への関心が高っています。日本の人口減少が現実のものとなる一方、食品企業や食料制度のグローバル化は急ピッチで進んでいます。密接に関連していくことでしょう。食品産業新聞ではこうした日々変化する食品業界の動きや、業界が直面する問題をタイムリーに取り上げ、詳細に報道するとともに、解説、提言を行っております。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。