Sonrisa空間と各皿の華やかさに酔ういばり仔豚の鉄板焼き1650円、カメノテ塩ゆで780円(奥)など。客を迎えるのは店内を彩る花々。「ここは妻が花屋を営んでいた場所。カウンターの生花は週一、壁などのドライフラワーは3週間に1回ほど、妻が変えています」とシェフの上田光嗣さん。和食経験も長いシェフが手掛けるスペイン料理は、素材の味を生かしたもの。アロスアバンダ(薄焼きパエリア)2618円は甘エビや真鯛の出汁を利かせてあり、旨口のオレンジワインと合い、ついもう一杯。酔うほどに、花の香りや美しさが気分を高揚させてくれる。同店で花の魅力に気づく客も。大衆酒場ビートル小躍りしたくなるラインナップコの字カウンターの他、テーブル席もあり。蒲田が誇る生レモン酎ハイ、シャリキンホッピーなどの酒場王道から、クラフトビール、440円均一の地酒、フローズン日本酒、やかん焼酎まで揃い、まるで酒の博覧会。1cmはある分厚いハムカツは見た目以上にボリューム満点。「おもしろいものをしのばせたくて」と、ニヤリと笑う店長の田村大樹さん。ガラス戸から中の風情も垣間見え、女性一人客も家族連れも、ふらり店へと誘われる。ハムカツ380円(税抜)、煮込み350円(税抜)は写真の白の他、ピリ辛の赤も用意。日替わりクラフトビール500円(税抜)。フローズン日本酒はお猪口1杯470円(税抜)。いとやシャリキンともつ焼きの最強タッグ串焼き176円~は焼き上がるごとに供される。自家製のしょうがハイ480円。芝浦の食肉店から毎朝仕入れる新鮮なモツを、丁寧に掃除し、串打ち。炭火で焼き上げれば、やわらか食感と燻香の奥からガツンと旨味が現れて、喉が酒を欲す。酒はあれこれあるが、ここはシャリシャリに凍らせたシャリキンで攻めたい。しょうがハイは、シナモンなどの香辛料を加えて煮詰めたすりおろしショウガと、強炭酸が相まって、濃厚な口中をキリッとスカッと引き締めてくれる。週末は昼から店を開け、地元客の巣窟となる。炭の火力で、モツを焼く店主。鶏素揚げムネ・モモセット1540円。下のオニオンスライスがいい箸休め。蒲田の名店「なか川」の味を引き継いだ鶏の素揚げの人気店。「鶏は埼玉の鶏屋さんから。そこじゃないと、この味が出ないんです」と、急逝したご主人から味を伝授された植山一江さん。塩をなじませた鶏がパリッと揚げられ、鶏本来のコクとジューシーさに瞠目。スーパードライの中生で口中の脂を拭いながら、誰もが無心で食らいつく。3品を選べるお通しは600円はこれだけでもお酒が進む。3品選べるお通し600円はお得すぎ暖簾は娘さんの手描き。見どころの多さや都心からの距離も、お休みの小旅行に最適な街。人形町編3~カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。LENNON』JR神田駅から徒歩3分ほど、三越前や新日本橋にもほど近いビジネス街の一角に一軒のうどん屋がある。「とんかつ」と言えば脂がのったロースか、脂肪分が少ないヒレか意見の分かれるところだが、ここは「ヒレ肉」派の聖地。#とんかつ赤羽といえば、ハシゴ酒。名居酒屋がそろい踏みの、せんべろの聖地がここに。赤提灯の明かりに誘われて、いざ飲んべえの聖地、赤羽へ。見どころの多さや都心からの距離も、お休みの小旅行に最適な街。人形町編3~カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。LENNON』JR神田駅から徒歩3分ほど、三越前や新日本橋にもほど近いビジネス街の一角に一軒のうどん屋がある。「とんかつ」と言えば脂がのったロースか、脂肪分が少ないヒレか意見の分かれるところだが、ここは「ヒレ肉」派の聖地。揚舟乗って水郷さんぽ~群馬県板倉町2018年の夏、隣の館林市を取材したとき「板倉町には水郷があって舟遊びができる」と聞いて、とても気になっていた。#旅行2020.02.20「平らだったから置いちゃいました」系の郵便ポストで、雑然となりゆく街ひとはなぜ、平らな台があると上にものを置きたくなるのか。#旅行2020.02.19立石『江戸っ子』で飲み歩きの真髄を学ぶ令和に現存する戦後の貴重な遺産的存在でありながら、再開発によって姿を変えつつある立石駅近くの「呑んべ横丁」。#日本酒2020.02.18「碁盤の目」の街・札幌なら、地図を見なくても迷子にならないのか?こんにちは、いつも迷子のライター・吉玉サキです。私の出身地は北海道札幌市。人形町編2~カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。