2019-09-15作業時間約15分で作る今夜のごはん。簡単レシピで今日も気分を上げちゃいましょう。『ごぼうの泥を落とすのがちょっとめんどくさくって...』という投稿をSNSしたところ、『アルミホイルを丸めてクシャッとしてこするといいよ』と教えていただき、早速実践。これまで包丁の背でこすっていた手間はなんだったんだ?というくらい、短時間で簡単に泥を落とすことができました。そんな中、「主材料:ごぼうのみ」というレシピを発見そもそも土佐煮は、土佐名物の鰹節を出汁としてだけでなく、具材として使うんだとか。そのため、主材料がごぼうだけでも立派な一品に仕上がるんですね。牛肉とごぼうの炒め煮と明太子入り卵焼き【15分レシピ】作業時間約15分で作る今夜のごはん。簡単レシピで今日も気分を上げちゃいましょう。つくりかたSTEP01ブロッコリー解凍用のお湯を沸かす電子ケトルなどで、ブロッコリーを解凍する為のお湯を沸かすSTEP02ごぼうの土佐煮を作るアルミホイルを丸めてクシャッとさせたもので、ごぼうをこする泥が取れたら3cmほどの長さに切るなべにごぼうとを入れて火にかけるSTEP03ブロッコリーを解凍する、野菜と豚バラ肉をカットする。お湯が沸いたら、ボウルに入れたブロッコリーをお湯に浸して解凍するなすと豚バラ肉は食べやすい大きさにカットする万能ねぎは小口切りにする生のブロッコリーを使う場合は、鍋で茹でてくださいSTEP04卵を炒めるフライパンにオリーブオイルを入れ火をつける卵とマヨネーズをボウルに入れ卵をとくフライパンが温まったら、卵を炒める炒めたら、別のお皿によけておく卵にマヨネーズを入れて炒めることで、ふんわり卵に仕上がりますSTEP05ブロッコリー炒め、卵と合わせる解凍して水気を切ったブロッコリーを炒める塩・こしょうで味を調えたら、炒めてある卵と合わせるSTEP06豚バラなすを炒めるブロッコリーエッグを炒めたフライバンをクッキングペーパーなどでふき、ごま油を入れて火にかけるフライパンが温まったら、なすを炒めるなすに油がまわったところで豚バラ肉を入れさらに炒めるを加え、炒め煮にするSTEP07豚バラ肉の仕上げなすに火が通ったら、ごまを振りかけ全体に和えるお皿に盛ってねぎをかけるSTEP08ごぼうの土佐煮の仕上げなべの水分が減ったきて、ごぼうが柔らかくなったら、鰹節をまぶすSTEP09盛り付けできあがり卵は半熟くらいで一度お皿に取り分けておくと、卵とブロッコリーがうまく絡まります。ブロッコリー以外に、きのこ類などで作っても美味しくいただけますよ。Koshikoお料理はあんまり好きじゃない。見栄えのいいおいしいご飯が食べたい。そんなわたしが日々作っている作業時間約15分でできるごはんのメニューをまとめたサイトです。すごく便利だと思っているツールなんかもご紹介します。Koshikoお料理はあんまり好きじゃない。見栄えのいいおいしいご飯が食べたい。そんなわたしが日々作っている作業時間約15分でできるごはんのメニューをまとめたサイトです。すごく便利だと思っているツールなんかもご紹介します。Koshikoお料理はあんまり好きじゃない。見栄えのいいおいしいご飯が食べたい。そんなわたしが日々作っている作業時間約15分でできるごはんのメニューをまとめたサイトです。すごく便利だと思っているツールなんかもご紹介します。