よろしければ応援してください最後のパン教室こんにちは、たぬきです。一昨日はパン教室で、札幌へ行きました。パン教室は午後からなので、いつものpippinでランチ&ティータイム今日の「しっかりごはん(肉)」(1150円)は、鶏ひき肉と大豆のカレー風味落とし揚げです。うーむ、週替わりでよくこれだけいろんなメニューができるなぁ。時間があったのであずきミルクティー(ランチとセットで450円)も注文してみました。小豆が苦手だったのですが、勉強と思い、最近よく口にしています。これは大豆の自然な甘さ、優しい味で美味しい。来月から専門学校生となるため、この日が最後です。北海道のいろんな情報を教えていただける、アットホームな楽しい集まりでした。天然酵母パンは想像以上に、手間暇かけて作られていることもよくわかりました。最後のパンは、山食(北海道では山型食パンをこう言います。ちなみに食パンは「角食」)です。パン教室の先生、皆さん、ありがとうございました。0PagetopホームPagetopプロフィールAuthor:くま&たぬきログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くまとたぬきです。東川町の天然林の森に、移住先が決まりました。気軽に遊びに来て頂ける、カフェレストラン「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。くま...50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。たぬき...こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。