lasegadelcanto人は脂がないと生きていけない、そうですよ!!脂肪酸は脳を活性化、細胞組織の生成に必要なのでさけるものではありません。不飽和脂肪酸のサラダ油、ゴマ油。飽和脂肪酸のオリーブオイルよく使うその油の3つはカロリー全部同じなんだそうです。飽和脂肪酸は熱に強いので揚げ物に最適。サラダ油は酸化しやすい。熱が酸化のしてしまう原因は熱に弱いから。オリーブオイルでからあげをつくるべしってありましたけど、これは実際に行うとしたらハードルが高いです。普通のサラダ油よりは健康には良いのかもしれないけど、買うと高いから無理ですよ。高級天ぷら店とかは、ちゃんと良い油にして下さい。(笑)少ない油で裏表をひっくり返してあげれば、まだ良いそうなのでそちらにします。パーマリンクコメントは受け付けていません。