長浜系の豚骨ラーメンが食べたくなって堀之内にある『六角堂』へ行きました。とここ堀之内にチェーン展開しているラーメン屋さんです。長浜らーめん六角堂堀之内店は駐車場があるので車で行きました。14時20分頃だったのでもうお昼時を外れていたせいか店内には6名程のお客さん。お店はカウンターとテーブル席でキャパは20席程でしょうか?充分に広いので食券を券売機で購入後、空いてるカウンターへ座りました。お冷は冷水機がありセルフです。今日、食べたかったのは長浜系のラーメンでしたのでベーシックな『長浜らーめん』にしました。この時ついでにどうせ食べるのだから「替玉」も買おうとおもったらなんと売切れのランプ!え?替玉に売切れなんてあるの?と思いましたが仕方なく席へ・・・。麺のかたさを聞かれたので「ばりかた」でオーダー。するとらーめんがカウンター上に着丼!下ろして頂きまーす。ドンブリはやや小ぶりで受けの皿がある長浜スタイル。香りは豚骨の匂いですがそれ程強くはなく癖も殆どありません。スープは塩豚骨でやや粘度のあるトロンとしたスープですが濃厚って感じではありません。ショッパイ感じもしましたがこの手のラーメンですので標準的っていえばそんな気もします。麺は超極細で僕の経験のあるラーメンでも一番細いかもしれません。見た目は白っぽくてそーめんのようです。「ばりかた」の割にはそれ程でもなくこれで丁度イイ感じでした(最も食べる前に写真を撮っていたので・・・)麺は粉っぽくもなく腰も弱めです。スープがしっかり塩味があるので麺自体と言うよりスープに絡めて食べるようなイメージでした。麺量はドンブリが小さいわりには多く感じました。トッピングはこの手のラーメンにしてはしっかりしたチャーシュー。分葱、キクラゲの細切り、海苔です。チャーシューは大きくはありませんがそこそこ食べ応えありで醤油ダレが染みた柔らかいタイプで長浜系では珍しいと思います。ニンニクと味変アイテムは豊富です。今日は生ニンニク2かけを入れて食べました。豚骨ラーメンにはニンニクは良く合います!食べてる途中で他の人が替玉を注文していたので券売機をよく見てみると『ランチ替玉』がありました。ランチタイムは50円になるらしく通常の替玉のところは売り切れにしているようでした。それなら~とランチ替玉を購入し、今度は「はりがね」で注文!こちらは直接ドンブリに入れてもらう方式でした。今度は辛子高菜と下ろしニンニクを入れてみる。2の野猿街道の反対側って感じです。駐車場は建物(マンション?)の敷地内に8台分あるので車が便利ですね~この時は殆ど空いていました。麺が特徴の長浜らーめん!今日は特にこれ系が食べたくてわざわざ来たのでそれなりに満足でした。RESERVED.Top。