下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。未分類いろんなお野菜と、ベーコンやハム、ソーセージなどが入ったまあるいオムレツ。「トルティーヤ」という名前で習いました。一般的には「スパニッシュオムレツ」という名前の方が有名ではないでしょうか。作り方は、ホントに簡単!好きなお野菜を数種類炒め、チーズを混ぜた卵液を流し入れて焼くだけ。お野菜は、彩りを考えてチョイスするとなおいいですよね。両面焼くので、ひっくり返す技が必要なんです。大皿に取ってフライパンにひっくり返して焼きました。器用な方はそれでOKなのでしょう。私は不器用なので、どうしたものか...。そこで、フライパンの取っ手つきのフタを使うことにしました。フライパンを揺すってオムレツが動けば、そのままフタへ横滑りさせます。フライパンを被せてフタが上になるようにひっくり返す。これでバッチリ両面焼けちゃいます。この方法にしてからは、やけどもしないし、油や卵液が垂れることもない。失敗するかも...という心配も必要なしです!ケーキのようなラウンド型のオムレツ。自己満足ですが、とっても楽しいのです。朝食やおやつに素早く作れる。サラダにスープに便利なクルトン。我が家の定番料理のひとつ。「玉ねぎをすり下ろして手作りドレッシング」トップページに戻る人件費・光熱費が大きな負担では?KWBフーズの業務用ソースで解決します。コチラから画像をクリックすると詳細が見れます。最適な出汁(フォンドボー)です。最高級の料理に仕上がります。ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。業務用で使用する方が増加中です。他では販売されていません。ココでしか手に入りません。こんなソースがご家庭で、そしてお店でも使えます。これぞ、「魔法のバター」です。