お米は精米したてがいちばんおいしいです。その理由は、日が経つにつれてお米が酸化してしまうからだそうです。精米から日にちが経ってしまっています。この間、夫の実家へ行ったとき玄米をいただいてきたんです。(これはお義父さんが作ったものではないけれど)それと地もののお米も少しいただきました。実家には精米機があるので、ついたものを。その日のうちにそのお米を炊いたんだけど、つやつやふっくらしてて、すごくおいしかったんです。欲しいなあって思っちゃいました。