ベルデ軽井沢を9時55分に出発しました。気温が上がりプール日和になってきました。up!海外派遣出発式7月21日午後3時、海外派遣生の出発式が区役所1階ホールで行われました。練馬区33校の代表66名が集合し、誓いの言葉を述べてバスで成田空港に向かいました。本校代表の野崎くん、高橋さんも元気いっぱいで旅立ちました。充実した研修旅行となることを祈ります。きゅうり、人参、コーン、もやしをつかったので、彩りがとてもきれいでした。タレも、カツオだしをしっかりとって手作りしました。どのクラスもしっかり食べてくれました。今日で1学期の給食は終わりです。夏休み中もしっかり食べて、夏バテにならないようにしましょう。9月に元気に学校に来て下さい。9月最初の給食は2日で、チキンカレー、オレンジポンチです。up!1学期終業式これまで気温の低い時期が続いていましたが、やっと夏らしい暑さが戻ってきました。本日、無事に1学期が終了しました。終業式では、とてもよい声で校歌を歌っていましたね。各学年によって夏休みの過ごし方もきっと違うことでしょう。いずれにしても一人一人が目標をもち充実した夏休みを過ごしてください。今日は世界の料理でした。9月まで、ラグビーワールドカップ出場国を紹介しています。今月は南米ウルグアイです。ウルグアイといえば、サッカーも強豪国ですが、ラグビーも強い国です。主食は「肉」と答えるくらいお肉をよく食べます。今日のチビートは豪快に焼いた牛肉を、パンにはさんで食べるものです。給食では、豚肉をバーベキューソースで味付けしたものにしました。キャベツの食感もよく、おいしくいただきました。9月はニュージーランド料理です。7月17日、本年度の海外派遣団の結団式が行われました。本校代表の野崎くんと高橋さんも呼名に元気な返事をしていました。来賓の挨拶の後、派遣生66名を代表して野崎海大くんが立派に誓いの言葉を述べました。元気に頑張ってきてください。今日は、沖縄の料理を紹介しました。タコライスは、タコが入っているのではなく、メキシコ料理のタコスの具をご飯に乗せた、沖縄発祥の料理です。ゴーヤチャンプルは、沖縄料理の定番です。本来は、卵を使いますが、給食では、卵なしで作りました。ゴーヤを茹でてから調理したので、特有の苦みはだいぶ取れて、食べやすかったと思います。今日は、ピリ辛の麻婆なす丼でした。茄子は一度素揚げしてから、入れているので、ナスの紫色が、きれいに出ていました。ナスの皮には、ポリフェノールが含まれています。目の疲労回復に効果があります。どんな野菜でも、皮に一番栄養が含まれていることが多いです。出来るかぎり、皮をむかずに調理したいですね。練馬区の立野町産でした。品種は、ゴールドラッシュというもので粒がそろっていて甘いのが特徴です。甘くでおいしかったですね。大人気ですぐになくなってしまいます。来年は早宮のとうもろこしを登場させたいです。学校整備「草むしり」スダジイの会、本日は2回目の「草むしり」でした。多くの方にお集まりいただき、あっという間に正門周りの雑草がなくなりました。ご多用の中、お手伝いいただき本当にありがとうございました。今日は学校公開日でしたので、作業が終わったあと、授業の様子もご覧いただきました。今日は、野菜たっぷりのカレーでした。玉ねぎピーマントマトナスいんげんズッキーニかぼちゃが入っていました。かぼちゃと、なすは1度素揚げをしてから使いました。かぼちゃは、素揚げすることによって、煮崩れることがありません。給食室では、手間を惜しまず、おいしい給食を作ってくれています。今日は冬瓜を使った味噌汁でした。冬瓜は、夏に旬を迎える野菜なのですが、名前に「冬」が入っています。長期保存が可能なので「冬までもつ瓜」で、冬瓜になったということです。カリウムが多く含まれているので代謝をよくしてくれる効果があります。今日は、開一小6年生のみなさんが本校を見に来てくれました。6つのグループに分かれて校内巡りをしながら授業中の教室にも入って中学生が勉強する様子を見てもらいました。短い時間でしたが、中学校の雰囲気を知ることができたのではないかと思います。今日は、粉山椒を入れたちりめん山椒をご飯に乗せました。舌が痺れる感じがするのは、山椒です。ご飯がすすむ味でした。山椒は、ミカン科の植物で、粉山椒には、実を使っています。増進や、胃腸の働きを活発にする働きがあります。犯罪被害防止をテーマにセーフティ教室を実施しました。練馬警察署からスクールサポーターの方2名にお越しいただき、薬物乱用防止などについてお話を伺いました。生徒も真剣な表情でビデオを観ていました。牛乳これからの季節、夏野菜のかぼちゃの登場回数が多くなります。かぼちゃは、丸のままなら保存がきくので、夏に収穫したかぼちゃを、冬至の頃に食べると病気にならない、と言われています。それほど、免疫力を高める成分が豊富だということです。ビタミンEは、野菜中ではトップクラスの含有量です。焼いても、揚げても、煮てもおいしいかぼちゃを、どんどん食べましょう。ジョアマスカット今日は、七夕献立でした。笹の葉をイメージして、笹かまぼこの磯辺揚げ、すまし汁には星の形のお麩を浮かべました。雨続きで、7日の夜に星空は見えなそうですが、給食で、七夕気分を味わってもらえたでしょうか。今日は牛乳ではなく、ジョアでした。マスカット味がさわやかで、おいしかったですね。ニュース(H30.3.13)同窓会寄贈品の。