本当に心から《お客様のおかげです》って言えるんです。ヨコタくんに黙って、こっそり一人で飲みに行ったり、帰りにラーメンを食べに行ったりすることが月に3回くらいあります。客観的に飲食店を見たい。人間って色々錆びるんです。(単純に飲みに行きたいから^^だけではないですよ!)初めてのラーメン屋さん。いつも混んでるなぁ、、、。カウンター8名様のみか。いちかばちかだなぁ、、、。よし!!意を決して入ってみました。タバコの煙(これは仕方ない。それは承知、)しばらくするとラーメンが出来上がり!ふーふー、黙々と食す自分。すると、隣のお客さんがわたしをゆび指して「あとからここ一人くるから!よろしく!」いやいや、、、まだわたくし食べていますよ。一人だし確かに直ぐに帰りますけどね^^にしても、食べてる最中にそれはないですよっ!その後、手入れが行き届かない黄色か黒かわからない髪色の男性が、茶色か黄土色かわからない髪の色をした女性に「人生はさぁ・・・うんたかんたら・・・」と説教。心の中で10回ほど神様に祈りました。※ラーメンはスープがぬるかった。スタッフさんは良い方でした。(一生懸命)あぁ!ビールのヨコタのお客様万歳!!!「ごちそうさまでした」と、お店を出てからおうちに着くまでの800m、幾度も心で叫びました。なんでそんなことを思ったかはわかりません。いつもなら「もう行かなければいいや」くらいだったと思うんです。5周年という節目が自分の中の何かを呼び覚ましたのでしょうか。比べることでもないかもしれません。当たり前のように居てくれたから、来てくださっていたから、飲んでくれたからちょっと忘れていたかもしれない。ビールのヨコタのお客様の振る舞いや心配り、愛情に支えられていたのは私たち夫婦の5年間。ヨコタの紳士・淑女の皆様に敬服。お店ってお客さんが居ないとお店じゃない。何かが足りない、と思っていた空間には笑顔でベアードビールを傾ける沢山のお客様、仲間達。お店ってお客様が居て初めて《お店》なんだ。大工さんはそこまで計算して、都内のタップルーム全てを手がけています。いうビールのヨコタもこちらの大工さんに作っていただいたんです。うちのコンセプトはゆったりまったり美味しいものを好きな人と楽しむ。お一人様も大大大歓迎です!なので予約不可・6名様以上不可。ちなみに店内全面禁煙です。ぎゅうぎゅうに満員より、余裕をもった営業を心がけてきました。家族経営だからできる贅沢ですね。こんなわがままなお店を5年間もやらせていただいたんだ。ヨコちゃんの余力はあるし、改善点もたくさんある。自分たちは信じてきた。《クラフトビールの力・10年毎日飲んでも飽きないんだよ!この飲み物!すごいよ!》これが少しでも伝わったかな。これからまだまだやれることあるな、ワクワクする!^^ヨコタくんの意向で何もイベントはいたしませんが(恥ずかしい、、、とのことです)本当に本当に、いつもありがとうございます。ビールのヨコタの5年間は、すべてお客様のおかげです。これからも、普通に飲んで普通に笑って普通におもしろく。commentsyokotaビールのヨコタ(静岡市):33PINT目どうも、まいどおなじみ流浪のビアバービールのヨコタです。久々の更新!前より書きやすくなってる!さてさて、今回はプライベートな話をぶっ込みます。準備はいいっすか?書いちゃうよ、書きまっせー。書かなくてもいいような事だけど、次にいくには書かなくちゃ乗り越えられない気がして。生物にとって最大のストレス【死】のお話です。《タイトル:フィジカルに楽しもう》2014年盛夏、実父がガンで急逝。72歳と9ヶ月でした。ステージ4の末期がんで、発見された時には何も出来ない状態でした。ガンが発見されてから17日後、苦しむ事無く眠るように息を引き取ったのです。タバコとお酒が大好きで、入院前日にも呑んで吸っていましたね・・・。亡くなる10日前、最後のさし呑み。この時はもう固形物が食べられなかったんですよね。お盆には遠方から、近くから、たくさんの親戚・友人が父を訊ねてくださり、ちゃんと皆さんに「ありがとう」ってお別れを言えた。みんなも父に「ありがとう」って言えた。それは本人も家族も親戚も良かったんじゃないかな、辛かったけど。何が辛いって、本人も家族も【入院したらもうダメだろうな・・・】って分かっていたから。一応言いましたよ、父に。「またこの家に戻ってきて一緒に御飯食べようね、家族みんなで御飯食べよう」って。言いながらも、次戻ってくる時は悲しい帰宅だろう・・・・って思っていました。ドクターに余命三ヶ月で積極的に治療できない、ってハッキリ言われましたもん。三ヶ月で何が出来る?シルクロード横断?八十八カ所巡り?あぁ、ビールが造れるか・・・。話それた!!!で、本人も、延命治療しない、ってハッキリ担当医師に告げていましたしねー。逝去までが、たったの17日!その間に自分が呑んだビールの缶数の方が多いんじゃないか、ってね。悲しくて淋しくてこっちも死にそうでした。自分を無条件に受け入れてくれる最大の理解者がいなくなった。実家に帰って、お父さんに「ただいま」って言えない。