ハツが柔らかいのは中々無い。この食感と脂っこさが良いね〜。続いては今世紀最高級のねぎま。こりゃ美味い!ねぎまで正肉が脂っこいのは中々無い。ねぎ1、肉3、ねぎ1、肉1。この比率には間違い無く何か有るな。続いては、ささみおろし&オニオンスライス。久保田利伸withナオミキャンベルみたいな異文化交流だ。玉ねぎだけでも十分美味い。ささみでジューシーなのもここの特徴だな。カリカリに焼かれた皮に、ムチムチの肉。それに特製タレをぶっ掛ける。掛けなくても美味いんだろう。今回気付いたが、鳥屋なのにタレが無い。