藤原ヒロユキ日記2013-11-04雑誌「ビール王国」10/31、私が主幹を務めるビール雑誌「ビール王国」が創刊されました。特集1「ビール大国にロックオン」では、アメリカ、ベルギー、ドイツ、チェコ、イギリス、アイルランドに加え日本、さらには韓国、台湾、香港といったアジアのムーブメントを取り上げています。各国のビールの特徴を解説し、今おさえておきたい銘柄も紹介しています。韓国をはじめ香港や台湾などホットなアジア情報も取材しています。特集2「街の酒場にビール持参で突撃取材!」では神田神保町の居酒屋、神楽坂のワインバー、二子玉川のカフェで、日頃は大手ビールしか飲んだことのない方々に5種類の海外ビールを飲んでもらった感想をルポしています。「スワンレイクEdo」のスモークナッツ」の作り方を紹介しています。やったら、あの美味しい“パブ飯”が作れるか知ることが出来ますよ。醸造家のインタビューはKONISHIビールでスノーブロンシュや幸民麦酒、ガーネットルージュなどを開発した辻さんのビール職人魂に触れ、サントリーでは限定醸造“プレミアムモルツ<コクのブレンド>”開発秘話を伺っています。勝見洋一さんや川村二郎さんなど大御所ジャーナリストのビールにまつわるエッセイなど盛りだくさんです。鉄道で醸造所を巡る“飲み鉄”「ビール時刻表」など読みものコーナーも充実しています。プレゼント企画では必ずもらえる貼りこみ付録「世界のビアコースター」1枚(28日までにウェッブ予約の先着500名にはプラス4枚の計5枚)シュピゲラウ・ビアクラシックテイスティンググラスセットデリリウムカフェお食事券5000円分ブリュードッグ・ロゴ入りグラスアルコブロイ・シュロスヘル1ケースなどが用意されています。お楽しみに!取材風景やこぼれ話はフェイスブックでもご覧になれます。イラストだけでなく、エッセイ、コラムも好評。ビールを中心とした食文化や野球、街角にも超精通。ワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル(ともにアメリカ)、ターボルビアフェスティバル(チェコ)など国際的ビアフェスティバルの審査員を務める。主な著書は「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎)、「藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館」(ワイン王国社)他多数。2013年より季刊誌「ビール王国」(ワイン王国社)の編集主幹となる。日本ビアジャーナリスト協会会長。ビアジャーナリストアカデミー学長。