〜ラーメン評論家としては世界で二人目〜2009年02月28日ミルミレ池袋でカレーのお店を新規開拓しよう、ということになって、このお店に行ってみた。インド料理を大々的にアピールしているのだけれど、店に入ってみるとどうもネパール中心らしい。僕たちはインドとネパールの味的な違いに関してはさっぱり知識がないので、どちらでも良い、という感じ。注文したのは3種類のカレーが食べられるセット。カレーはマトン、チキン、ほうれん草あたりを選択。辛さは4段階ぐらいあったけれど、上から二番目を選択。スープは結構美味しかった。辛口指定だったのだけれど、辛いとまではいかないレベル。次からは激辛指定にしようと思う。この程度の辛さだとちょっと物足りない。ナンは結構美味しかった。このあたりにはインド料理のお店が結構あって、ナンは自前で焼いてないところもあるみたいなのだけれど、ここはお店で焼いている様子。マンゴーラッシーはまぁまぁ。打ち合わせにちょうど良いので、また今度このあたりでミーティングがあるときには使おうと思う。│グルメ−カレー││編集Tweet2009年02月27日まるいち(再評価)ラーメン屋は長期的に見ると味の変化が結構あるもの。昔の評価というのはあまり当てにならない。鶏がらベースのお店とか、中華系のお店は比較的味をキープしていたりする。このまるいちなんかも味をキープしやすいはずのお店。いうわけで、もう10年以上食べていなかったのだけれど、株主総会の前のちょっとした時間に何かおなかに入れておきたくなって、ふらっと立ち寄ってみた。食べたのはチャーシューメン。うーーーーーん、随分変わっているような・・・過去の記憶はもう相当薄れているのですが。以前は5点をつけたようだけど、今日のこれは・・・・ということで、再評価します。評価:1/CCB2009.2.27コメント:麺は細めのストレート。デフォルトでもかなり柔らかめの麺はコシを楽しめるような感じではない。スープの絡みもいまひとつで、麺の風味は楽しめるものの、その風味そのものがどうにもスープにマッチしない。スープはかなり薄味のしょうゆ味。鶏がらベースのスープで野菜などで味を調整している感じだが、何しろうまみが足りない。麺を楽しませるだけのものがないのが残念。チャーシューは味が濃すぎる。薄味のスープの中にあって、そのしょっぱさはあまりにも突出している。全体のバランスを崩してしまうので、チャーシューをトッピングするのはお勧めできない。一応、以前の評価も引用しておきます。全体の傾向はそれほど変わっていないんだけどね。全体的にレベルが落ちた、という感じ。四谷三丁目5/ABC98.2.12麺は細めのほぼストレート。食べているとコシが弱くなってくるが、ま、良好の部類。スープの絡みも悪くないが、麺自体にかなり味がついており、好みが別れる所。スープはトリガラベースのさっぱり醤油味。薄味ではあるが、それなりに楽しめる。麺の味を隠すほどの力強さがなく、また麺との調和を実現しているわけでもないのが残念。チャーシューは薄味のスープの中にあっては味が濃く、自己主張が強すぎるのだが味はかなり良い。トリガラベースの東京ラーメンとしては上出来の部類。株式会社ライブログのスキー部「赤い彗星」(神奈川県スキー連盟公認)からフリースタイルスキー世界選手権にVIC小林が出場することになって、非常に喜ばしい。日本での開催なので、是非良い成績を残して欲しいところである。皆さん、応援よろしくお願いいたします。野辺山スキー場がつぶれてしまったので、すっかり足が遠のいてしまった清里の中村農場ですが、たまたま近くを通りかかったので、寄ってみたら、今年も食べ放題やってました。いうことで、カウンターで食べ放題してきました。東京でもなかなか食べることのできないレベルの焼き鳥をどんだけ食べても2000円という破格値。残念ながら車なのでお酒は飲めないのですが、満足度は非常に高いです。最近もういい加減いい年なので、食べ放題とか言ってももとをとるのは難しいわけですが、老体に鞭打ってなんとか食べてみました。いうか、正直元を取れているかどうかは疑問。お祭りみたいなものですからね。元を取るのが重要なんじゃない。参加することに意義があるんだ。今年も美味しかったです。次からは、もうちょっと鶏じゃないのも食べたい。