あとをひかないとても爽やかな甘さ。していて野菜を飲んでいるみたいだ。これは飲む野菜サラダだなぁ。風合いのある紙容器なのもいい。午前2件のよろず相談のあとは、創業10年になる椛(もみじ)弁当で。今日は朝早くよろずに来たので、朝一で椛弁当に電話して宅配をお願いしておいた。紅豚と島豆腐のハンバーグで、照り焼きとおろしそが選べるのでおろしそ。ご飯ももちきびや西表の黒米など3種類から選べ、にこんにゃくご飯をチョイス。配達料は100円だけど、3人でオーダーしてので安いものだ。パクチーは私が家から持参したもの。豆腐と紅豚のハンバーグはしっとり柔らかくポン酢とおろしそでさっぱり美味い。オクラのネバネバサラダに野菜もたっぷりでとてもヘルシーでお腹の具合もちょうどいい。今日は半分に切ってからスライスしてみた。この方が安定するから切りやすい。これも蜜たっぷりでジューシーサクサクで美味い。ランチはユニオンでめについた魚屋のうな重。値下がっているわけじゃないけど397円は安いよな。タレも山椒に薄焼き卵の細切りもついている。ご飯はレンジでチンして少しほぐしてやると、まずまずの味。window.adsbygoogle...道の駅ゆいゆい国頭ゆいゆい国頭はやんばるオクマにある国頭村観光物産センター。寄らないんだけど、久しぶりに寄ってみた。今度は、イノブタ肉そばかイノブタ丼を食べに来るぞ。店内をじっくりと見て回ると面白いものや美味そうなものがいっぱいあるなぁ。琉球松の板なんか手頃だし、やんばるくいなの置物とかかわいらしい。今回は、手作りママを購入。ひじき、昆布、小魚などを使用し、丹精こめて作った、ヘルシーで無添加の佃煮らしい。気になったのがやんばる薬膳華味噌。使われすごくよさそうだ。試食はないにせよパッケージが500グラムで1500円もする。私らもためらっちゃうな。午後一でよろず相談もはいっているし、電子レンジも最近入ったので出勤時に支援センター1階のローソンで弁当を買った。すき焼き丼があったのでそれを試してみよう。午前2件の相談のあとはローソンのすき焼き丼と卵スープで。すき焼きは461円で卵スープは130円くらいだったかな。甘辛く煮込まれたコンニャクや玉ねぎに牛肉と豆腐が一切れに半熟卵とライス。安いけど味もそれなりでちょっと満足が足りないかなぁ。以前に食べた中華丼の方がいいな。気になっていた王者のツナマヨを抜いたってローソンの悪魔のおにぎり。よろず支援拠点のある産業支援センターの1階で見つけたので買ってみた。白だしで炊き上げたご飯に、いか天入りの天かす・青のり・天つゆを混ぜ込んで作ってある。