人気の味特集」の様子をお伝えいたします。毎日暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしですか?夏バテなどで食欲がなくなりがちなこの時期。栄養のある食事をしっかりとることが大切。暑い夏を元気に乗り越えましょう!(上写真)<愛媛県・青木水産>冷蔵ケースの様子こちらはちりめんじゃこ、いりこのお店青木水産の「すくいちりめん」。宇和島の伝統漁法「すくい漁」。深夜海中に灯りを燈し、集めた少量のシラスを手網ですくい上げ、すばやく活き〆めし、釜ゆでののち、丁寧に天日干しで仕上げております。ご飯にまぶしたり、大根おろしと一緒に食べて美味しいのはもちろんですが、店主青木さんのオススメの食べ方は「すくいちりめんの炊き込みご飯」!たっぷりのすくいちりめんに梅干を少量加えご飯と一緒に炊き込むだけ。最後に大葉をパラパラとまぶせば出来上がり。梅干の酸味とちりめんからとる溢れ出たダシが利いて最高の味とのことですよ。(上写真)<神奈川・鈴廣かまぼこ>慶応元年(1865年)創業の老舗の鈴廣かまぼこ。店頭ではバラエティ豊かな商品をご紹介してます。今回は夏野菜を加えた「かまぼこサラダ」をご提案。正月のイメージが強いかまぼこですが、実は野菜とは好相性。トマトやキュウリなどお好きな夏野菜のとかまぼこ、それに鈴廣特性の「かまぼこに合うドレッシング」を加えればかまぼこサラダの出来上がり。夏野菜のシャキシャキ感に魚の旨みが加わるといろんな食感のハーモニーが楽しめてサラダがいちだんとおいしくなります。夏野菜のビタミン、ミネラルにかまぼこの良質なタンパク質が加わり、栄養面でもオススメ!また定番のかまぼこの他におつまみの食べやすいサイズの「ぷちかま」や手土産にピッタリの「ぷちかまバラエティBOX」もご用意してます。人気の味特集」は8月19日(月)までとなっております。お盆休みのこの時期、帰省の手土産やご家族、ご親戚がとの集いの席に、ぜひ、新宿店地下一階=フードコレクションでお買い物をお楽しみください。更新日/2013.08.08今回の店頭レポートは8月7日(水)~8月13日(火)まで開催されている「人気の味特集」の様子をお伝えいたします。8月も初旬、毎日うだるような暑さが続きますね。そんな暑い中でもフードコレクションでは毎週おいしいものをご紹介しております。おいしいものを食べて夏バテ防止!暑い夏を乗り越えましょう。<上写真>(京都・夢屋のお好み焼き)こちらは京都のお好み焼き屋さん、夢屋のお好み焼き。夢屋さんのお好み焼きは生のやまいものすりおろしと卵がたっぷりと入っていて生地がフワッフワ。生地にしっかりと味がついていて冷めてもおいしくいただけます。冷ケース内の様子>こちらは牡蠣、ワカメの加工品を販売している宮城県・日高見の国の看板商品「牡蠣の潮煮」。牡蠣の潮煮はむきたての牡蠣に何も足さず牡蠣から出てくる潮だけで煮込み、牡蠣本来の旨みを活かす古くから伝わる漁師直伝の「潮煮製法」から作っています。一切の調味料を使用していないのに旨みがたっぷり!海の恵みが作った自然のおいしさが味わえます。食べ方はそのままたべても良し、炊き込みご飯やパスタ料理でも美味しく召し上がっていただけます。潮煮以外にも仙台味噌と練り合わせて作った「牡蠣味噌」「ほや味噌」「ほたて味噌」もオススメ!お酒のおともに、ご飯のおともに、野菜にも合う一品。コレさえあれば本当にどんどん食がすすみますよ!今回の催しは8月7日(水)~8月13日(火)までとなっております。1階=フードコレクションにお越しください。リーニュ】アンビザー2014年3月2014年2月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年7月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年7月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年7月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月2010年7月2010年6月2010年5月2010年4月2010年3月2010年2月2010年1月2009年12月2009年11月2009年10月2009年9月2009年8月2009年7月2009年6月2009年5。