新着情報カスタマーサポート初めての方へご利用ガイドよくある質問お問い合わせ会員の方はこちら登録をする方はこちら素材のうまみがギュッとつまったひと皿。真鯛は半分に切り、Aをまぶす。じゃがいもは幅1cmの輪切りに、キャベツはざく切りにし、にんじんはピーラーでリボン状に切る。スナップえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。鍋に昆布と水2カップ(分量外)を入れ、じゃがいもが透き通るまで煮る。残りの野菜と真鯛をのせ、ふたをして真鯛に火が通るまで煮て、しょうゆで味を調える。器に盛り、混ぜ合わせたタレをかける。昆布は食物繊維やミネラルが豊富。短く切って水から煮れば、だしを取るだけでなく、昆布もおいしく食べられます。皮膚や粘膜を健康に保つビタミンB2を多く含み、肌あれの原因となるターンオーバーの乱れを整えます。赤血球をつくるビタミンB12が豊富で、女性に多い貧血の予防にも◎。スナップえんどう抗酸化ビタミンといわれるβカロテンやビタミンCが豊富。シミやそばかすを増やすといわれる活性酸素の働きをおさえ、紫外線から肌を守ってくれます。今しか味わえない春野菜は、みずみずしく甘みたっぷり。食文化をベースに、お米を中心とした穀物、季節の野菜や果物、豆や海藻などの植物性食品をメインに、カラダにやさしく、日々の暮らしをおいしく楽しくするオリジナルメニューを紹介しています。