寒空の下の営み夜は雪が降りそうな寒さの深まりです。何年か前に弟がくれたベンチコートから後光が差して見えます。この時期は雨量が少なく風が強いので、畑はカラカラに乾くことが多いです。湿度が低すぎると残渣が分解されにくくなります。よってコンポストに放り込んだだけの残渣は分解が進みません。蓋を開けたままでも降り込む雨は少ないし、吹きさらしで乾いてしまうだけ。地中で残渣の分解が始まると、今度はその用地で根菜を作ることが出来ません。理由は残渣そのものが病原や障害物となり、根の生長を妨げるからです。食用には問題がないものの、お裾分けでは格好がつかない代物になります。地上で結実する作物に限定するわけですね。12月に仕込むとなると......エンドウとニンニクくらいかな。