栄養満点!「フライパンでササッと」悶絶麺レシピ|ニフティニュースご利用中のブラウザーでは、JavaScriptが無効になっています。サイトをご利用の際はブラウザー設定でJavaScriptを有効にしてご利用ください。お肉と海鮮のうまみが白菜に絡んで美味しいこと間違いなしの一品です。お鍋などに大活躍の白菜は、野菜のなかでも大根やキャベツに次ぐ多くの生産量があり、日本人の食文化には欠かせないお野菜です。そんな白菜には、風邪予防に有効なビタミンCが多く含まれています。寒い冬、感染症が流行る季節だけに嬉しいお野菜ですね。風邪予防以外にもビタミンCは疲労回復や美肌対策にも有効です。ほかにもカリウムを含んでいるため、むくみ改善・予防にも効果があります。※冷凍のミックスシーフードを解凍して使います。:大さじ2まず、下準備を始めます。~その1:片栗粉を水で溶きます。片栗粉に水を加え混ぜます。~その2:きくらげをお湯で戻します。きくらげはお湯に浸し戻します。~その3:野菜を切ります。白菜はひと口大に切りわけます。小松菜は3cm幅に切ります。ニンジンは皮をむき短冊切りにします。ショウガは千切りにします。きくらげは大きい場合は半分の大きさに切ります。フライパンにゴマ油を熱し、中華麺をほぐしながら入れます。水大さじ2程度加えほぐし炒めます。フライ返し等でで押し付けながら中火で両面に焼き色をつけます。両面にこんがりと焼き色がついたらお皿に取ります。フライパンまたは中華鍋にゴマ油とショウガを加え火にかけます。フライパンまたは中華鍋にごま油とショウガを加えます。中火にかけショウガから香りを引き出します。豚肉を加え、塩コショウをし、強火で炒めます。ミックスシーフードを加えます。豚肉に7割方火が通ったところで豚肉を端に寄せ、ミックスシーフードを加え一緒に炒めます。人参ときくらげ、白菜を加えます。人参ときくらげ、白菜を加え炒め合わせます。全体に油が回ったところで調味料を加えます。全体に油が回ったところで調味料(水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、オイスターソース)を加えます。うずらの卵を加え、ぐつぐつと煮立たせるように煮込みます。うずらの卵を加え、ぐつぐつと煮立たせるように煮込みます。小松菜を加え、塩コショウで味を調えます。小松菜を加え、塩コショウで味を調えます。水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。煮立っているところに、水溶き片栗粉を少しずつ加え、お好みのとろみ加減に仕上げます。中華麺の上に具を盛り付けます。中華麺の上に具を盛り付けます。おいしさのアレンジポイント白菜の代わりにキャベツでもおいしく仕上がります!お野菜はもやしやタマネギなどお好みの具材を合わせてください。各記事のタイトル・本文・写真などすべてのコンテンツの著作権は、それぞれの配信社、またはニフティ株式会社に帰属します。Corporation。