畑野ひろ子さんちの笑顔の秘密は「腸活」にあり!輝く笑顔と美肌が印象的な畑野ひろ子さん。その秘密は一家揃って取り組んでいる「腸活」にありました。ご主人の鈴木啓太さんの提案から始まって早2年。大人は体の小さな不調が解消されて、子ども達も集中力アップ、食欲増進などの効果が実感できたそう。そんなひろ子さんの腸活ライフを紹介します。モデル・フローリストモデルのほか、フローリストとしても活躍中。プライベートでは小学生と幼稚園の2人の女の子のママ。時には子どものウンチチェックもしながら腸活中。アスリートに向け腸内細菌の研究・分析を行う会社を立ち上げる。今、腸活なのです腸はあらゆる臓器でいちばんエラい!「腸活って何?」の前に、そもそも腸とはどんな臓器なのでしょうか?生命が誕生した際、最初にできた臓器が実は腸。腸は約40億年前、脳は約5億年前にできたという説もあります。腸が生命維持のための栄養を取り込んできたことを考えれば、腸は生き物にとって最も大切な臓器。腸で考えていて、腸が脳を作ったと言っても過言ではありません。そのいちばんエラい臓器に今、注目が集まっています。腸が整うと体だけでなく心も健やかに腸は食べたものを栄養として取り込むだけでなく、ビタミンやアミノ酸の生成も行います。“幸せホルモン”と呼ばれる神経伝達物質・セロトニンが腸で作られているなど、腸がフィジカル面だけでなくメンタル面にも大きく関わることがわかってきました。古代ギリシアの医者・ヒポクラテスは「すべての病は腸から始まる」と言ったと言われていますが、大いに頷ける言葉です。これまでは脳が全身の司令塔とされてきましたが、昨今では脳と腸は互いにコントロールし合っていると考えられています。「腹が立つ」「腹を括る」「腹を割る」といった慣用句を思い浮かべると、脳と腸の密接な関係が「腹に落ち」ますね(笑)。心身の不調は脳か腸、もしくは両方に問題があるために引き起こされるというのが脳腸相関の考え方です。腸活とは、腸内細菌を多様化すること脳からアプローチするのももちろんありですが、腸から心身の良いサイクルを生み出そうというのが腸活です。腸内環境はどうすれば整うのか?それは腸内細菌を多様化すること。我が家の腸活ライフ5カ条をご紹介します。とバランス調整菌の餌を毎日摂る腸内細菌は大きく3つに分けられ(下図)、よい腸内環境を作り維持するには、毎日、バランス調整菌(=発酵食品)とバランス調整菌の餌(=水溶性食物繊維)を摂る必要があります。オススメの2大発酵食品は納豆とヨーグルト。納豆は1日1パック、ヨーグルトは1種類に偏らずさまざまな菌入りのものを摂りましょう。納豆はバランス攪乱菌の増殖を抑える意味でもオススメです。これらが苦手なら、キムチ(乳酸菌入り)や糠漬け、ピクルスやザワークラフトなどでもOKです。発酵調味料で味付けする手があります。菌を多様化するためにも、さまざまな食品を摂ることが大切なのです。塩の代わりに液体塩麹で味つけ調味の際、塩の代わりに液体塩麹を使えば発酵食品を摂取できます。塩麹には免疫機能を上げる菌を増やすというデータ(AuB×ハナマルキ調べ)もあるので、ごはんを炊く際やドレッシングに加えて手軽に摂りましょう。液体塩麹ごはん米1合に対し液体塩麹小さじ1を加えて普通に炊きます。発酵食品が摂取できるだけでなく、冷めてもふっくら美味しい炊き上がりに。玄米やもち麦、雑穀米でも美味です。液体塩麹ドレッシング液体塩麹大さじ2、生姜のみじん切り、長ねぎのみじん切り、胡麻油各大さじ1、酢小さじ1を混ぜます。液体塩麹小さじ2弱、小松菜約2株、バナナ中1本、水150mlをミキサーにかけます。食物繊維に加え、バナナにたっぷり含まれているオリゴ糖の整腸作用も期待できます。きのこを積極的に摂るアスリートにキノコを継続摂取してもらったところ、現時点で、筋肉量は落とさず体重・体脂肪率が減少し、さらに免疫力や美肌に関する腸内細菌が増加するといったデータ(AuB×ホクト調べ)が出ています。UPなど、私たちや家族まで嬉しい効果が期待できる超・注目腸活食材です。ビタミンB2は脂質の代謝を促し、エネルギー作りをサポート。肌のターンオーバーも促します。ほかのきのこはほぼゼロのビタミンD含有量が圧倒的!カルシウムの吸収に欠かせないビタミンDは、丈夫な骨作りに欠かせません。カリウムたっぷり!カリウムには体内の余分な水分を排出する機能があり、むくみを解消します。おやつでより美味しく楽しく摂取できます。甘酒のオレンジジュース割り甘酒1:オレンジジュース1を混ぜる。ナッツのはちみつ漬けアーモンド、くるみをはちみつに漬ける。麦芽クラッカーにつけて食べる。ドライフルーツのヨーグルト漬けドライフルーツをヨーグルトにひと晩漬ける。朝昼晩ごはん対応の具だくさんスープを取り入れるバランス調整菌(=発酵食品)とバランス調整菌の餌(=水溶性食物繊維)を毎日摂ること、さらに体を温めることも腸活では大切なポイントです。スープなら野菜から染みだした栄養素もすべて摂できるうえ、簡単かつ1品+主食で完結するので主婦には嬉しい限り。最強シンバイオティクススープをご紹介します。雑誌「STORY(ストーリィ)」の製作に携わる編集部員たち。日夜雑誌作りに勤しむなかで得た知見、タメになる情報、愉快な話などなどファッションからライフスタイルまで、STORYらしさ溢れるトピックを、webでも存分に披露していきます。私の道標を、いつもこの胸に。ぺたんこ髪はリアップの発毛エッセンスでボリュームアップできる!Feb22今日の40代おしゃれコーデモノクロできめて話題の映画をはしご。私の道標を、いつもこの胸に。MAGAZINEサイトの最新情報をはじめ、雑誌STORY最新号のご案内、プレゼント情報などをメールマガジンでお届けいたします。SITEJJCLASSY.VERYSTORYHERSMart美STbisPremium-K.net和食スタイル女性自身SmartFLASHre:sumica本がすき。