茎はバター炒めにした。洋風に処理できる、貴重な野草なんだよな。下ごしらえした葉を湯がいて、冷水にとる.。絞ってそのままおひたしに。<|あっ、パンにも合うかも。天ぷら粉をつけて、低音でじっくり揚げる。食べられる野草でも味のランクがあってね。感じのも一杯図鑑に載ってるんだ。シロツメクサも割と......ね。毒さえなければ、大抵のものは“食べられる”。料理法も似たり寄ったり。天ぷら・油いため・おひたし・煮びたし・和え物系。アクが強けりゃ、アクを抜いてから料るだけ。_ノ7!ト、!へぇ、そうなんだ。.:.:l::||判断つかないのに。