チョコレートケーキDescriptionコレステロールゼロのサラダ油とヨード卵を使って、父の日に気持ちヘルシーなチョコレートケーキを焼きました♪さっぱりとした軽い仕上がりになります。ミルクチョコレート100gチョコペン(ホワイト)1本ミニチョコレート(ハート型)1個(なければ手描きでOK)作り方1型にクッキングシートを敷く。卵は常温に戻し卵黄と卵白に分けておく。薄力粉とココアパウダーはふるい合わせておく。2耐熱容器にミルクチョコレートを手で割り入れ、生クリームを加え、ラップをして500wのレンジで1分加熱して溶かし混ぜる。※オーブンレンジを使ってる人はこの作業の後にオーブンを180°Cに予熱する。3卵白はハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。4ボウルにサラダ油と三温糖と卵黄を入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。54に2のチョコレートを加えよく混ぜる。65に3の卵白の1/3の量を加え混ぜ、合わせておいた薄力粉とココアパウダーを加えゴムべらでさっくり混ぜる。7残りの卵白を加えふんわり切り混ぜる。8型に7を流し入れ、180°Cのオーブンで30~40分焼く。9竹串を刺して何も付いてこなかったら型ごとケーキクーラーの上にのせ、粗熱がとれたら型から取り出してケーキクーラーの上で冷ます。10シロップ用の水をレンジで熱し、グラニュー糖を溶かして冷まし、ラム酒を加えシロップを作る。それをケーキにたっぷり(全部)ぬる。11テンパリングしたミルクチョコレートをかける。12チョコペンでお絵描きをして出来上がり。コツ・ポイントチョコレートのテンパリング方法:http://www.cuoca.com/library/contents/contents_tenparing.htmlこのレシピの生い立ち金曜日にママに電話したらパパが一時帰国してるとか...父の日にいないと思ってたからプレゼントを何も用意してないって言ったらケーキを焼いてあげたら喜ぶと言うので作りました。本当は真ん中に花を刺したかったんだけど、スーパーに売ってる食用花がいまいち綺麗じゃなくて、チョコペンで頑張った...。13/02/07印刷するメールする携帯に送るレシピを共有シェアするツイートする簡単リンクこのレシピの作者ochikeronHN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。)ノ09/01/24新年会用なのでほんのり笑いを入れつつ...次こそテンパリング挑戦...!あおいたまきすごい!このレタリングどうやって?感激ですv(≧∇≦)v08/12/03あまり膨らまなかったけど「しっとりしておいしい!」と好評でした!ママじゅにあ有難☆火加減の問題かな。Reservedもっと追加するには?。