ラセラヌースパイス&ハーブを工場から全国のお客様に直接お届け。問屋や店舗を通さない分、安くて新鮮です。香りに加え、花のような甘い芳香も持ち合わせています。挽き立てをお届けしますので最高の風味!ぜひお試し下さい。【店長のひとこと】これが山椒の香り?!と驚きを隠せないほどの素晴らしい芳香を持っています。購入されるかたはきっとびっくりしてしまいます。山椒の収穫は手間がかり、ぶどうのように房になった実を一房ずつ丁寧に手摘みしていくそうです。大粒で香りもよく、最高級の品質です。常温保管で問題ありませんが、きれいな緑色を長く保つには冷凍保存し、使う分だけ取り出す事をおすすめ致します。(常温で空気に長く触れると茶色に変化する特徴があります。それぞれが加工されています。こちらは日本古来の「粉山椒」と呼ばれる製品で、種を取り除き完熟した外皮のみを手間を掛け選別してから挽いてあります。だし汁200cc1.鍋に醤油・砂糖・だし汁を入れ沸騰させます。2.粉山椒を軽く茹でて刺激を抑え風味に丸みを出します。3.湯切りした粉山椒とシラスを1.に入れて弱火で汁気が無くなるまで煮詰めれば完成です。reserved.は空です。