Aloha』web担当のMです、こんにちわ。昨日は家で毛布にくるまって読書と録画消化に努めました。いい加減にちゃんとした春になってほしいです...さて、ちょいと前の週末のことドイツ菓子祭りに参戦してきました!非公式に開催されたドイツ菓子祭り昨年タルトタタン作りを教わったお菓子教室の先生が主催なさったもので体験レッスンでもぐりのレッスン生となったこのアテクシもおよばれしたわけデス。自家焙煎珈琲をいただきながらドイツ菓子をたらふく食べるんです。ふっふっふかわいいブタさんクッキーがお出迎えわっかになったクッキーは「シュプリツゲベックマンデル」マンデルはアーモンドシュプリツゲベックは絞り出すという意味ドイツ菓子は材料とどう作ったかが名前になっているので名前を聞けば内容がだいたいわかるんだそうです。2品目「キルシュクーヘン」さくらんぼの入ったチョコレートケーキ作り立てよりも4日くらいたったほうが生地がしっとりなじんでおいしいんですって。タルトタタンもそうだったけど作り立ての香りをかぎながらのお預けってかなりの拷問だと思うのよね...先生はプロなので作って4日目のほどよくしっとりしたところを食べさせてくれました!ほろ苦甘いチョコレートケーキの層のなかに甘酸っぱいチェリーが絶妙です。うまい、うますぎる!(なんかのCMじゃないからねっ)「ケーゼマッセントルテ」チーズのフィリングの上にカスタード生地2層になっているトルテチーズケーキのぽってりとした重さがないあっさり軽やかな味わいです。コーヒーがしみじみとよく合います。トリは「フランクフルタークランツ」ラム酒のシロップをたっぷりと効かせているのでお子ちゃまはNGというステキなケーキ砕いたプラリネの香ばしさラム酒がほんのり香るしっとりスポンジこれぞオトナのスイーツ!ガツガツ一気に食べちゃいたいようななくなるのがもったいないようなそんな気持ちでいただきました。食いしん坊の先生の周りには自然と食いしん坊が集まって●●の△△がおいしかっただの□□の××はどうだっただのおいしいものや楽しいことのおしゃべりにも花が咲きました。(2013/03/30)スポンサーサイトHOMEこのページのトップへ戻るコメントこんにちは♪はい、とっても...目に毒!!でした。ケーキ食べたい...フランス菓子の基本的なものはだいたい作ったのですがドイツ菓子ってほとんどなかったかも。#S0MVRpScURL編集う〜ん、目の毒だぁ。どれもこれも美味しそう。■naotomomoさんnaotomomoさんはお菓子作りをなさるんですねー。道理でいろいろと詳しいはずだわー!ドイツ菓子はフランス菓子のような繊細で装飾的ではないみたいですね。お菓子にもお国柄が現れるようで質実剛健という言葉がふさわしいような感じでした。「フランクフルタークランツ」ユーハイムでも売っているようです。■Yottittiさんおそばっていうと天ぷらか鴨...が定番ですよねー。↓のお店でも天付セイロそばとかつけ鴨そばとかもあるんですが単品のみなんです。お店のひとがセットをおススメしてくださったので、↓のセットにしてみました。板そばのうにだけが??でしたけど(苦笑)、おそばはおいしかったです。あのおそばなら天付セイロでもおいしいかも。■ピー助さんありゃ、ダイエット中のところにスミマセン!どれも絶品のおいしさでしたよー!ダイエットが終わったら、たっぷりと食べてくださいね!って、それじゃダイエットの意味ないでしょうか...まだ気候も不安定ですし、無理なさらないでねー。#NqNw5XB.URL編集ぎゃ~。目の毒!!どれもおいしそう過ぎます~。いろいろなお菓子をいただける集まりって、なんだかすっごく素敵な集まりですね~。私も参加したいです~。PS/こちらも寒くなったり暑くなったり変な天気が続いています。来週末は日中最高が12度だそうです。■rika3377さんどれも最高においしかったですよー♪フランスのお菓子の繊細さ、軽やかさはないですけどどっしりきっちり作られたおいしさを感じました。#NqNw5XB.URL編集こんばんわ!大人のスイーツ「フランクフルタークランツ」かなり美味しそうですね!砕かれたプラリネがそそられます。