寒さに強く、土質を選ばず、とてもっくりやすい多年草で、冬でも新鮮な若い葉を利用できます。昔は傷薬として利用されていたこともありました。小さめのポットに数粒まき、タネがかくれるほどに土を薄くかけます。発芽するまで乾燥しないように管理します。タネまきにも便利なジフィー製品をご利用下さい。植えつけ前に1m2当り苦土石灰50g、完熟堆肥1kgと有機配合肥料60gを施します。本葉5~6枚で株間50cmに植えつけます。若い葉を摘みとってグリーンサラダ、ハープワイン、ハープビネガーに利用し、みじん切りにしてバターに混ぜると独特な香りがつきます。バーネットの大まかな地域と作型です。作型の参考としてご覧下さい。0263-32-3477▲ページトップへ●トップページへ。