白菜とベーコンのコンソメスープの作り方2015/11/08Tweet寒くなってきて温まるスープが飲みたい。最近安くなったきた白菜をつかったコンソメスープです。生姜も加えてほかほか更に温まる。ベーコンとえのきをしっかり炒めることだ、あっさりした白菜を、コクのあるスープに仕立てます。加えるニンニクもポイント。油をしいた鍋で、おろし生姜、おろしニンニクと、ベーコン、えのきを炒める。炒めるのが旨味とコクがでるポイントです!野菜類と水、コンソメスープの素を加えて煮ます。