蒸し鶏のマカ和えマカパウダーを使ったマカのお料理レシピ蒸し鶏のマカ和えサラダ感覚で食べられる和え物です。簡単ながらもりっぱにおかずになる一品。白ねぎ...適量きゅうり...適量シソ...適量ザーサイ...少々ゴマ油...大さじ2しょう油、酒...各大さじ1マカパウダー...小さじ1作り方ささみは蒸すかまたはさっとゆでて、手で細くさきます。オクラは軽く湯通しをしてスライス、ねぎ、きゅうり、シソは細く切ります。ザーサイは細かく切ります。ゴマ油、しょう油、酒、マカパウダーを混ぜ合わせよくまぜます。材料をすべてまぜ合わせれば出来上がりです。夏場だと冷やしていただくと、よりいっそうおいしくなります。これがなかなかいけるのです。ベースはごま油とお醤油なので中華風にくらげとか春雨とかまぜても食感が楽しめそうです。調味料以外の材料が「適量」ですが、お好みの量でぜんぜんOKです。調味料はそれぞれの割合を表記していますので、多く少なく作るときは参考にして下さい。