忘年会シーズン突入ですね!私も先日、1回目の忘年会をここ「不死王閣」で行いました。大阪府の旅館組合の忘年会で同業者や取引先業者様との忘年会です!夕食の内容は、今年の新作料理「ぼたんしゃぶしゃぶ」をご用意いたしました。参加されたみなさんにはとても好評いただきました。楽しく参加していきたいと思います。小鍋は、お客様にお選びいただけるような工夫もしています。寒い冬にはやっぱり鍋料理がいいですね!冷えた体を温泉とお鍋でポッカポカになりませんか?不死王閣では名物ぼたん鍋とぼたんしゃぶしゃぶを始めきじ鍋・鴨鍋と他では、なかなか味わえないお鍋から牛しゃぶ・ふぐ鍋と王道もございます。【ぼたんしゃぶしゃぶ】・【ぼたん鍋】プランはこちらからぼたん鍋のおいしい食べ方2012年10月03日お鍋の味噌ダレを煮たせまず猪肉をお入れ下さい。約10分程炊いていただき次に野菜を入れて程よく煮立ちましたら野菜からお召し上がり下さい。お肉はよく炊いていただくほど柔らかく美味しくなります。不死王閣では、丹波篠山で獲れた自然の猪肉をお出ししております。豊かな自然が残る山あいの気候は、朝晩や季節による寒暖の差が激しく、たっぷりと脂ののった猪を育てます。山の栄養をしっかりと蓄えた健康な猪は、昔から【薬食い】とされるほど栄養価が高く美味。身が締まった50キログラム前後の小ぶりが最上です。体を傷つけずに生きたまま捕獲した猪肉は新鮮そのもので、炊けば炊くほど柔らかくなり、またその出汁の旨味が野菜も美味しくします。新年あけましておめでとうございます。小さなお子様たちの遊び場!キッズルームを新設いたしました。ロビーラウンジが新しく生まれ変わりました。