​僕は何かと、自分で作るのが好きで、シュバルでも色々作っています。​今回のメニューでもスープはミネストローネスープ。スープは仕込みますが、ベーコンも仕込んでます。​豚バラを3日間塩漬けにし、1日乾燥し、そして燻製にして火を入れます。時間がかかってるんです。​そのまま食べても全然美味しいですよ。​そのベーコンがミネストローネスープに入っている[続きを読む]2017.09.29Birthdayこんばんは。先日、お店の人たちとワイズという福島にあるフレンチのお店におじゃまさせていただいたのですが、そこでまさかの誕生日のサプライズをしていただきました!用意していただいてたとは知らなかったので本当に嬉しかったです(涙自分の誕生日を人にお祝いしてもらうのは本当に嬉しいことですね。​皆さんもそんな素晴らしい日は是非シュバルでお祝いしてみてください![続きを読む]2017.09.24期待の新人です!こんばんは。​シュバルに新しいメンバーが加わりました。岡本みのりちゃんです。大学2回生で、バリバリ頑張ってくれてます。陸上部出身で、ボランティアが大好きな女の子です。​ただ泳ぐのは苦手だそうで、小学校で一度おぼれてからプールにはそれから一度も入ってないそうです。​そーとー嫌いらしい、、、。そんな彼女ですが、これから頑張ってシュバルを盛り立ててくれるので、​よろしく[続きを読む]2017.09.22馬こんばんは。​皆さんはシュバルがなぜシュバルという名前なのかご存知ですか?シュバルはCHEVALと書きフランス語で&quot;馬&quot;という意味なんです!オーナーが馬という言葉に縁がありこの名前になったそうです。実はコースメニューの最初にも書いてあるんですwwみなさんは知っていましたか?​なんて、僕もつい先日気がついたんです(汗​シュバルが馬ということでお客様から色々な馬グッズを頂い[続きを読む]2017.09.18メニュー新しくなってます。