omotoのこういう真っ直ぐな気持ちが好きなんだよ。そんなふうに改めて思ったのでした。ご主人が作る包丁が出来るまでのお話も新たに掲載されていましたよ。(最後の写真の『日光浴』がいい!)東北展での包丁研ぎは13日(金)と14日(土)の予定です。刃物についてのいろいろなお話も聞けるよい機会。みなさま、東北店にはご自宅の切れない包丁を持ってどうぞお越しくださいませ。omotoもjokogumoもお待ちしております。(包丁研ぎの料金は刃の状態によります。jokogumo国産の天然炭酸水すいません。商品は明日届くので写真がないのですが、奥会津の金山町というところで採れる天然の炭酸水も「行ってみたい東北展」には並びます。奥会津を訪ねたとき、鉄道マニアからも絶大な支持を得る只見線というのに乗りました。SLが走っている時間に当たり、それに乗って。景色はきれいだし「フォーッ」と汽笛を鳴らしながら進むSLの旅はとてもよいものでした。途中の駅では地元の方がホームで踊りを披露してくれたり、特産物の試食販売があったり、かなりの歓迎モード。いいトコロに来たもんだ〜と大満足したものです。そのときに頂いたのが奥会津の天然炭酸水でした。国産だけに水も炭酸もやわらかで、すごく美味しかった。東京に帰ってからも忘れられなかったのですが何せ1本200何十円かで、普段に飲むには贅沢だなぁとお取り寄せも出来ないでいました。なんといつの間にか価格が抑えられ、1本が150円ほどに!これは是非紹介したい!ということで、この度の東北展にもお願いしたのであります。実は岩手からは野生の木いちごを絞った100%原液も届きます。これをこの炭酸水で割って飲むなんて素敵じゃないか。野生の木いちごの甘酸っぱさとやわらかな炭酸。出来ればその場でも飲めるように、と思っていますがその(お出しできる)余裕があるかで若干躊躇しています。(コップとか冷やすスペースとかの問題がありまして・・・)可能であれば是非会場で東北の木いちごソーダを!不可能なときは原料はありますので(笑)お買い求めいただき、ご自宅で是非!豆知識:金山町には炭酸の(?)温泉もあるのですよ。