Groupご来店頂いたお客様に安全・安心はもちろんのこと笑顔になっていただけるように、楽しいひと時を過ごしていただけるように、そんなラーメンを作り続けます。夜空に輝く金星のような鮮やかな色のラーメンを作りたいご来店頂いたお客様に安全・安心はもちろんのこと笑顔になっていただけるように、楽しいひと時を過ごしていただけるように、そんなラーメンを作り続けます。Group夜空に輝く金星のような鮮やかな色のラーメンを作りたいある日店主中村は思いました。「彩色ラーメンきんせい」が誕生しました。開店当初は「あっさり豚骨ラーメン」をメインにスタート。開店してからわずか半年で「豚骨ラーメン」から「和風ラーメン」へと方向を変更。同時に自家製麺への道にも入りました。それでもラーメンに対する情熱が冷めることなく、様々な創作ラーメンを作り続ける。関西では当時走りとなった「鶏塩ラーメン」「冷やしラーメン」などは、どこよりも早く始めました。様々な賞も受賞させていただきました。弟子・孫弟子の店舗も行列が出来る店舗にまで成長。今後も、初心を忘れず美味しいラーメンを探求し続けます。Group夜空に輝く金星のような鮮やかな色のラーメンを作りたい。そんな想いにより彩色ラーメンきんせいが誕生しました。Hereご来店頂いたお客様に安全・安心はもちろんのこと笑顔になっていただけるように、楽しいひと時を過ごしていただけるように、そんなラーメンを作り続けます。