2017年8月25日スイーツ新商品こんにちは。8月24日(木)のZIP「BOOMERS」のコーナーでは今話題のワード「ギルトフリー」な食べても罪悪感のないグルメ特集でした。ギルトフリーというのは、カロリーや糖質などを抑えているため罪悪感なく食べられるグルメなのだそうです。そんなギルトフリー商品が各メーカーから続々と登場しているようです。見た目はレアチーズケーキそのものですが、実はクリームチーズの3分の1を豆腐に置き換えているのでカロリーカットになっています。少量でも強い甘みを出せる「アガベシロップ」を使ったり、寒天にはこんにゃくを配合するなどでカロリーカットになっています。※サービス料込みロールケーキ、ミニバーガー、コロッケ、ブラウニーなどがお皿を彩る贅沢なメニューです。ロールケーキは、甘みにモリンガと玄米甘酒を使用しています。ローブラウニーは砂糖や小麦粉を使っておらず糖質カット、ミニバーガーは脂肪の少ないラム肉を使っているのでギルトフリーメニューになっているのです。動物系の食材を一切使わないビーガンベジソバです。麺は玄米粉を使ったグルテンフリーになっています。スープはキャベツや人参、トマトなど野菜から取ったものなのでカロリーや脂肪分をカット出来ているそうです。本日はZIPで放送されていたギルトフリーなメニューの数々をご紹介してみました。