小さじ1にんにくチューブ5cmほど白ごまお好みで作り方1茄子は縦半分に切って1cmくらいの厚みにして水に晒し2度3度水を変える。その後水を切り油を回しかけておく。すると炒めても茄子の色が綺麗になり余分な油を吸いません。パプリカ、豚バラは食べやすい大きさに切る。2フライパンで豚バラを焼く3豚バラの色が変わってきて脂が出てきたら茄子を加え炒める。☆豚バラから出る脂が多すぎる時は捨てるかキッチンペーパーで吸い取ってね♪4その間にタレの準備~左上のは我が家の甘辛だれです砂糖、醤油、さけ、みりんを同量とカレー粉とにんにくを入れてよく混ぜる。☆少し甘めです!お好みで醤油の量を調節してね♪5茄子が柔らかくなってきたらパプリカも入れて軽く炒めて甘辛だれを回し入れ混ぜ合わせる。圧力鍋で♡花椒香る麻婆茄子豆腐。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。「てんさい糖」の原材料は北海道産てん菜100%。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。