やまなか順子‵の「胸肉365」。グリルチキンのブロッコリースプラウトを添えてをご紹介。スーパーフードを美味しくいただきますフライパンで焼くだけのグリルチキン。皮をぱりっと焼くのがコツです。油をしっかり落としてください。気になる方は皮を予め処理してください。油は使わずに焼きます。スーパーフードのブロッコリースプラウトを添えて一緒たべてください。1材料はブロッコリースプラウトです。調味料は塩、片栗粉、醤油を用意してください。2胸肉を平に切り、塩をまぶし、片栗粉を両面につけます。フライパンを熱したら皮面をゆっくりパリッと焼きます。油を落としながらしっかり焼く。胸肉の皮の油がでてきますので、キッチンペーパー等でとります。油が気になる方は皮を予め取って下さい。【完成】スーパーフードのブロッコリースプラウトと一緒に召し上がれ。ジューシー胸肉の作り方はこちら。シャーマニズムなどを17年間取材・撮影。その活動のなかで古来からの自然調味料、月の満ち欠けのリズムに合わせた食生活や旬食材の調理法を学ぶ。伝統文化を体感する島旅「あまなび」や「長寿の島のさしすせそ展」「島ちょく!」など、地域ブランディングプロデューサーとしても全国で講演活動、イベントを展開中。「スポーツようかん」にミニサイズが登場。【筋の旅人】鈴木雅3「はっきり言います。“普通のOL”がプロカードを獲得。