京都・桂の小さな寿司屋の親父が気まぐれに書く、旨い寿司・料理・食材のブログです売り上げの一部を「東日本大震災」への義援金として贈らせていただきます。お問い合わせ・ご予約はお電話にてお願いいたします。白魚の季節になりました白魚の季節がやってまいりました。宍道湖で獲れた「白魚」でございます。磯の香りとコリコリとした食感は如何でしょうか?柚子の香りの効いた霙酢でご提供いたします。明けましておめでとうございます!明けましておめでとうございます、本年もよろしくお願いいたします。