ごきげんびーんずごきげんびーんずこころ楽しく発見メモ。紫やオレンジ、黄色のカラー人参が売り場に。お財布に嬉しい、中々のお値打ち価格。いつもサラダもおもてなし料理風♪せっかくのカラーを楽しむため、まずは野菜スティックサラダでしょうと。黄色人参はクセのない味わい、紫や黒い人参は糖度が高く、ニンジン苦手!な方にしてみたらハードルが低く、チャレンジしやすいと思われます。洗い、皮はむかずにスティック状にカット。細めに切れば、小さい子にもピッタリです。うすい輪切にして並べるだけでも、とってもかわいいです。サラダやカナッペ、ピクルスも色どり遊びが出来ちゃいます。完全なおもてなしサラダやオードブルにも。巻き巻きしてみたり、チーズやハムやナッツ、ドライフルーツなどと一緒に...すっかりご馳走です。ジュースもお試しがいあり、すりおろしてアイスクリームや朝食パンのジャムにも、離乳食にも。簡単レシピいらずの食べ方なのに、これは嬉しい。紫にんじんは特に火にかけると、茶色の煮汁で魅力台無しになってしまいます。切るだけという、素敵なお手軽食材。...ということは、誰でもお手伝いしてもらえるってことでもある訳で。手間を省ける可能性も♪ホームパーティー、持ちよりランチに、ピクニックお弁当に、うってつけの食材間違いなしです。千切りにんじんとのこと。スライサーのようなおろし金のような独特の道具で作る、ギザギザした切り口の千切りにんじん。味のしみこみが良く、美味しいそう。塩などの調味料で味付けをした料理が定番。我が家では、スライサーで作った千切りにんじんは常備する冷凍食品。適度に1回使用分をラップに包んでは冷凍ストックします。栄養を損なうような食事を回避できます。いつでも便利に使用できて、時短料理に欠かせないお気に入り食材です。混ぜご飯やスパゲティー、焼きそば、うどん、ラーメン、かき揚げ、野菜炒め...と、味付け選ばずなので、とても重宝しています。にんじんしりしり常備してた!!と思っていたところ。カラーにんじんもしりしりストックして、より豊かなバリエーションになりそうです。普通のにんじん自体、カロテンが豊富で体内でビタミンAに変換されて身体の免疫力低下を防いでくれる重要な食材です。紫色や黒いにんじんは、ポリフェノールの一種アントシアニンが多く、眼の疲労やアンチエイジング対策に。オレンジにんじんは、カロテンがさらに多く、目の神経伝達や皮膚、粘膜の細胞を健全に、また身体全体の免疫力を上げる働きを強力に。赤色にんじんは、トマトでおなじみのリコピンが含まれ、抗酸化力バツグン。カラフルなだけじゃない、実力を持つ有能な食べ物なんですね。カラフルキャロット(にんじん)の栽培もカラフルにんじんの種も人気。生育も良いとのことで、ベランダ菜園でもチャレンジしてみたくなります。土の中からカラフルにんじん出てくるゾ!って掘り起こしの時は、さぞやワクワク楽しいのでは?とこちらも興味津々。一度にいろいろ楽しめる人気のセットはイエローハーモニーオレンジハーモニークリームハーモニーバイオレットハーモニーの種類が栽培できます。収穫は種蒔き後120日ほど。真っ黒の人参もあるようです。大人になってお料理でこんなに重宝食材だ、きれいだとかで仲良くできるとは。彩り楽しい人参で意外にすんなりと虜にできるかもしれません。日常の中にちょっとした楽しさが増します。おうちごはんがより幸せです。Reserved.MenuHOMETOP。