妻地鶏ファームからのお知らせ2019.08.08【お盆期間中の営業について】8月10日(土)〜8月15日(木)までの期間は、お問合せと出荷の業務を、お休みとさせていただきます。2019.07.29夏本番!!妻地鶏でBBQはいかがですか♪2019.07.29お中元特集は8月20日(火)までお受け致します。お父さんありがとう!】6月30日まで2019.05.27父の日特集はじめました!2019.03.31ショッピングサイトをオープンいたしました1.環境が違う!古墳の町としても知られる、宮崎県西都市。その中でも、澄んだ空気、きれいな水に恵まれた【宝財原】(ほうざいばる)に私たちの農場はあります。高台に位置する宝財原は、夏は爽やかな風が通りぬけ、冬はやわらかい日差しが鶏舎をあたため、一年を通して鶏たちが快適に過ごせる環境になっています。外からの動物の侵入や、鳥インフルエンザのような感染症防止においても、柵の設置や定期的な点検などを充実させ、より安心安全な商品を皆様に提供できるよう努力しております。自社農場では、1?あたり10羽以下の環境で、120〜150日に渡り飼育をしております。一般的なブロイラーの飼育日数が約50日という事と比べると、効率の悪い生産方法かもしれません。衛生管理された鶏舎の地面を自由に運動でき、時間と愛情をかけてストレスフリーで育てる事が鶏にとっても幸せであり、美味しく安全な妻地鶏をお客様へ提供できる事も私たちの幸せでもあると考えております。3.職人の技こだわりを持って育てた妻地鶏を、炭火で焼く事ができるのは、熟練した一部の職人だけ。受け継がれた秘伝のレシピと、職人の技が、妻地鶏を最も美味しくいただける状態へ更に引き上げます。炭火焼だけでなく、全ての商品においても、ひとつひとつ丁寧に、手作業で作らせていただいております。お客様が喜んでいただける為に、日々努力してまいります。平成30年2月より、HACCP対応の新工場を稼働させました。大切なのは、従業員ひとりひとりの衛生管理への意識。外部の専門家を招いた定期的な研修や指導で、もっと安心していただける妻地鶏をお客様へ提供してまいります。街のお肉屋さんから始まり、多くの方々に応援していただき、現在は3代目を中心に全国に【妻地鶏】を発信させていただいております。時代のニーズに合わせて、さまざまな加工品にも挑戦しておりますが、【妻地鶏】の飼育、加工へのこだわりはそのままに、今後も皆様に愛される【妻地鶏】を守っていきたいと考えております。【地鶏の炭火焼き】【地鶏のたたき】は、宮崎のスーパーや飲食店で必ず目にする、私たちにとって、とても身近なメニューです。調味料をほとんど使わない料理なので、地鶏そのものの味、塩加減、焼き加減が美味しさを大きく左右する料理でもあるのです。私たちは、長年愛され、受け継がれたそれらのレシピを守り、またご家庭でも、焼き立てと同じ味、香り、歯ごたえでいただけるよう、日々商品開発に取り組んでおります。ひとつひとつ手焼き、手作業で、真心こめた宮崎の味をお楽しみください。7.お求め安い価格に飼育・加工・販売を行う事で、いつでも美味しいくて安全な妻地鶏をお届けできます。高価になりがちな地鶏ですが、中間マージンが発生しない分、適正な価格でご提供が可能となっております。今後も知恵を出し合い、更に多くの方々に妻地鶏を楽しんでいただけるようになる事が、私たちの目標であります。お買い物のご案内お支払い方法クレジットカード決済・PayPay残高払い・ソフトバンク/ワイモバイルまとめて支払いなどからお選びいただけます。【PayPay残高払い】PayPay株式会社が提供するスマートフォンを使ってお支払いができる電子マネーサービスです。Yahoo!ショッピングではPayPay残高を1円単位でお買い物に利用することができます。PayPay残高詳細はこちらをご覧ください。IDとの連携が必要になります。【ソフトバンク・ワイモバイルまとめて支払い】Yahoo!ショッピングのお買い物代金を月々の携帯電話やスマートフォンのご利用料金と一緒にお支払いいただけます。詳細についてはヘルプをご参照ください。詳しく見る返品・交換について商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。商品には万全を期しておりますが、万が一不良品がございましたら、新しい商品と交換、または返金させていただきます。商品到着より3日以内にご連絡の上、返品をお願いします。同一箇所に、異なる温度帯の商品を同時にご注文の場合、下の温度帯にてお届けします。追いかねますのでご了承くださいませ。詳しく見るお問い合わせについてWEBからのご注文お問い合わせは、年中無休24時間受け付けております。休業日にいただいたお問い合わせのご返信、ご注文の確認は翌営業日となります。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。品質や衛生管理を行い、美味しい妻地鶏商品を心を込めて作っております。