イベントブックマークRSS|archives|adminおいしいパンのある暮らし愛知県東海市でcocon3という地産地消のパン屋を始めました。(05/07)断捨離しています。(04/04)情報発信のツール。(02/19)本年もよろしくお願いいたします。(01/04)頑張ったご褒美。(12/27)この時期になると。(12/05)普通ってなんだろう。(11/29)シュトーレンなど。(11/13)PSに出ます。(09/19)ネットショップ始めます。(08/23)大変ご無沙汰しておりました。(08/16)一周年を迎えました。(06/07)6月から営業の曜日が変わります。(05/15)友人のお店へ。(05/02)ゴールデンウィークです。(05/01)リフレッシュ。(03/02)臨時休業のお知らせ。(02/21)今年のショコラ。(7)フリーエリア市民大学10周年記念行事。10周年記念行事が東海市芸術劇場で開催されました。(7.8.9日の3日間、1年半くらい前から準備を進めてきました。)このイベントを持ちまして、市民大学講座の任期を終えました。実は、、昨日名誉教授の称号をいただきました。生徒さんたちのおかげです。私を含む3人のパンの先生で、カフェをやりました。パン+お菓子(プリンかマフィン)+お飲み物=300円、というお祭り価格。私は前日の夜、というか夜中からほとんど寝ないで200人分のパンを焼きました。オーブンの回転率が悪くって・・・すっごく時間かかってしまった。ありがとうの気持ちを込めてひたすら焼きました。これからは大きいオーブンでたくさん焼ける!しかし、一人で200人分って結構キツイ。これをこれから毎日やるんだな~。本当に嬉しかったです!!!ご一緒にカフェをやった先生からいとう先生は何事にも全力ですね、と言われました。やるんだったら中途半端にやるのは嫌だな。なんでも自分の最高の力でやりたいと思っている。とことんやる!悔いないように。夜は記念パーティーがあって、9年半のいろいろあったことが思い出され、胸がいっぱいでした。この10周年のイベントも本当に素晴らしかった!感動のフィナーレだった。私は実行委員もやっていたので。その中の一員になれたこと。桜がキレイだったな~~。今年の春もぜったいに忘れない。Tueパンドロデヴの会に行ってきました!名古屋では初開催。講師は仁瓶さん!パンドロデヴ普及委員会というのがあって、ロデヴを広めよう、おいしく食べよう、という目的で全国でイベントを開催していらっしゃいます。私は午後からの食べる会に参加。(諸事情により随分遅刻してしまいました。)随分ご無沙汰していた方ともお会いした。お店に行ってお伝えしたいことあるなあ、と思っていたシェフにもここでお会いできた。慌てて会場に着くと食べる会はもう始まっていました。お席につくと、さっとお料理とパンが出されました。お料理はフチテイさんが。パンに負けない素晴らしい一皿。パンがすごくおいしい!!ロデヴに、バゲット、200年前のルセットで作られたバゲット、なんかね、もうほんとにおいしかった。ここのところ心労が嵩み、、、ずっともやもやしててしかも超忙しい!おいしいパンってほんとうに心が安らぐね。