【老鶯】(ろうおう)「老鶯」といっても老いた鶯ではなく、春が過ぎても鳴いている鶯のことで、「夏鶯」ともいう。鶯は夏には山に戻るが、そこでの鳴き声は平地にいた頃に劣らず、むしろ円熟味を増すことがある。秋近くになるとさすがに「ホーホケキョ」ではなく「チャッチャッ」という地鳴きに変わる。そのあたりの変化を衰えと捉えての言葉かもしれない。)莢が空を向いて生るため「空豆」と呼ばれ、蚕の形をしているので「蚕豆」とも書く。「はじき豆」「お多福豆」ともいう。ビールの強調文つまみとして居酒屋などには5月頃から出るが、それは走りで本格的なシーズンは6月。細見綾子に「そら豆はまことに青き味したり」の句があり、青木月斗に「はじき豆出初めの渋さ懐かしき」の句がある。代表取締役による日々の出来事をつづったブログです。:こんにちはガイアソリューションの田中です。