Chipさんのお知り合いの方が、私のブログが月木に更新されるのを楽しみにされていると伺い、それではと、月木以外に更新している、実はへそ曲がりな私です。「ト傳(ぼくでん)」は、1979年発祥の韓国料理のお店で、岡山にも詳しいaraoさんから教えて貰っています。されてますが、接待もマニュアル的ではなく、店内もスタイリッシュな雰囲気です。横のテーブルでは同窓会的合コンが行われていますが、そんなことには目もくれず、初日夜の部が開幕します。お薦めは?のこちらの問いに即答の「豚足の焦がし醤油焼き(560円)」いつも萱町の喜夢知家で定期的に豚足を食べている私は、豚骨ラーメンも好きですが、豚足もド・ストライクな食べ物。豚足は下ごしらえが大変で、脂抜きが甘いとぶよぶよになってしまい、一口で残念な感じになるのですが、こちらはきっちり仕事がしてあります。手に入れるためには良質のコラーゲンを補給する事は不可欠。足首皮は、太い骨からゴロリと外れます。」と分かった時点で、ちまちま頼むのはまどろっこしい。ニラや牛蒡の繊維質が咀嚼を進め、胃の中の食べ物への消化液をどんどん運んでいます。食べやすいサイズに切って串に刺してあるのは初めてみましたが、これ良いです。腹八分になった時点で、腹ごなしも兼ねて街に繰り出します。土曜日の夜なのにスナック関係のビルの周りには全く人が居ないので驚き、商店街に足を向けます。「ドイツパブG.G.C.」は、30年の歴史を持つドイツ料理のお店。Cookの頭文字を取った店名です。二階にあがる階段の脇には、ずらりとドイツビールが並んでます。店を仕切っている細めのしっかりした口調のママさんに「団体さんですか?」と伺うと、「いえ、皆さんばらばらでいらしてるんです」との、お返事。