「多分お勧め」と言われたので、備忘録として載せておく(笑)。読んだら感想書きます。│読書││編集Tweetはやしこの店を食べたことがないと言ったら、「東京西部系(魚介系とんこつ醤油)のひとつの到達点ですよ」とか言われちゃって、仕方なく食べてきた。これが到達点かぁ(笑)。いう風に考える人がいても別に構わないけど、そんなことを言ってるのはどこのどいつなのかはちょっと興味がある。評価:6/ABB2009.2.25コメント:麺は中くらいの太さで弱く縮れたもの。スープはそこそこ絡むし、腰もあってちゃんと楽しめる。無化調ラーメンに良くある味のないスープ(この店が化学調味料を使っているかどうかは知らない)。スープ単体で飲めばそこそこに美味しいのだけれど、とにかくうまみ不足。こんなスープになってしまうならもっとじゃんじゃん化学調味料を使えば良いのに、と思ってしまうほど味がない。ゆずなどで風味付けするのは別に構わないけれど、それは味があることが大前提。味がないのに小手先の技術で色々やってしまい、結果として薄っぺらい印象を与えてしまうのであれば逆効果。チャーシューはやや臭みが気になる肉だが、味付けは悪くない。もめた朝霞市なので、当然今回の選挙の主たる争点は公務員宿舎建設の是非なのかと思っていたのだけれど、立候補の名簿を見ると反対派が擁立した候補が見当たらない。公務員宿舎はともに賛成なんだそりゃ。いうか、最初から公務員宿舎問題なんて存在しなかったということ。馬鹿らしいったらありゃしない。公務員宿舎を作って、朝霞市の人口を増やして、税収も増やして、少しでも朝霞市が潤うようにしてください、ということでしょう。池袋では何度も食べている「俺の空」なんだけれど、高田馬場で時間があったのでこちらでも食べてみた。評価:10/AAA2009.2.22コメント:麺は細めのストレート。腰がしっかりしていて、スープの絡みも良好。麺硬めで指定しなくてもそこそこの腰ででてくるところが好感。このスープにはもうちょっとしっかりした麺の方が合うとは思うけれど、そのあたりは好みの問題だろう。スープはとんこつベースのしょうゆ味で、魚系のダシを強めに効かせた東京西部タイプ。ライト気味のとんこつではあるものの、味はしっかりしていて、替玉をしてもそれほど劣化が気にならない。チャーシューは美味しい。本店を食べてみてわかったことは、池袋店と味がほとんど変わらないということ。このクオリティのコントロール具合は見事。口の中に酸味が残る食後感までが一緒で、思わず笑っちゃいたくなる。池袋店でも書いたけれど、すっかり飽きてしまった味なので、また食べたくなるという感じではないものの、非常に高いところでバランス良くまとまったラーメン。行列していないなら食べてみることをお勧めする。│グルメ−ラーメン評価││編集Tweet博多奴この漢字ではかたもんと読むらしい。地上げに失敗しちゃったのかなー、という、駐車場のど真ん中にぽつんと立つビルの一階のお店。評価:1/BCC2009.2.23コメント:麺は細めのストレート。麺硬めで注文したんだけれど、それでもちょっと弱い感じ。スープはもちろんそこそこ絡むのだけれど、やや臭いも気になる。熟成が足りないのかも知れない。福岡系の麺としては標準的。スープはとんこつベースのしょうゆ味。長浜系のとんこつライト系だが、不もなく可もなく、という感じ。とんこつの力強さは感じられないが、押しが弱い分、「これはまずい」という感じでもない。替玉でスープの変化を試してみたのだけれど、もともと薄めのスープなので劣化はそれほど気にならなかった(ほめているわけではないので、念のため。薄いカルピスをさらに薄めてもそれほど気にならない、程度の意味)。チャーシューは九州系としては標準的なまずい煮豚。間違ってもチャーシューをトッピングすることはやめたほうが良いと思う。弥栄の上ヒレカツ昨日カキフライを食べたら非常に良い感じだったので、「よーし、今日は試合に勝ったら、上ヒレカツを食べるぞ!」と言っていたのだけれど、一つ前の記事で書いたように無事勝利したので、早速上ヒレカツを食べに行ってみた。価格は1480円なので、素晴らしく美味しいヒレカツは多分無理だと覚悟していたのだけれど、出てきたものはその予想の範囲内。肉そのものは結構うまみがあって美味しかった。美味しいけれど、ジューシーというまではいかず、無難に美味しい部類。パン粉はやや細かめで、しっかりとした衣。お店の推奨はソースで食べることだったようだけれど、和芥子だけで全部食べてしまった。ソースに頼らなくても全部食べてしまえるだけの味であることは間違いがない。肉に厚みがあれば随分と違う印象だったかも知れない。キャベツは昨日に比較するとちょっと瑞々しさに欠けた。それでも十分に美味しかったんだけれど、昨日素晴らしかったので、今日はちょこっと減点。ご飯、味噌汁は昨日とほぼ一緒。この店の場合、上ヒレカツももちろん価格なりに美味しいのだけれど、他のメニューの方がさらに楽しめるかもしれない。次はまた違うものを食べてみようと思う。昨日、一次リーグ三連敗であっさり敗戦が決まっていたのだけれど、今日はコンソレーションで1試合。相手は昨日最終戦でぼろぼろにやられちゃったチーム。相手のチームは僕たちとあたる前に2連敗していて、僕たちに大勝したんだけれど、それでも決勝トーナメントには残れなかったらしい。昨日のこともあるのでちょっといやーな感じだったのだけれど、最初のじゃんけんで勝って後攻を取れたのが大きかった。なんか、後攻だと精神的に良い。昨日は全部の試合でじゃんけんで負けてしまい、全部先攻だった。ゲームは予定通り先制したんだけれど、そこから2、3、4エンドと立て続けに3エンド落としてしまい、「あーーー」と思っていたら、5エンドで一気に5ポイントゲット。最終の6エンドはちょっとどきどきしていたけれど、失点を最小限に抑えて無事終了。7−5で記念すべき初勝利となった。昨日もこういうゲームができればよかったんだけどねぇ。最初だからこんなもんか。第2回軽井沢ミックスダブルスオープン練習だけはやったことがあるカーリング、ようやく試合デビューはミックスダブルスという試合形式。これ、男女2名で1チーム。各チーム5ストーンを投げて得点を争うというもの。バンクーバーを目指す手前、初試合と言えども負けている場合ではないのだが、中部代表(長野県を含む)とか、関東大会で上位入賞とか、全日本選手権2位とか、なんか、色々見ていると凄い人ばかり。これでほんとに大丈夫なのか?と思ったのだけれど、初戦からいきなり強豪とあたってしまい、えーーーー、という感じ。気がつくとこちらは何もできない、みたいな状態に追い込まれているのだもの。駄目だったのかといえばそんなこともなく、終わってみれば一次リーグは4−63−51−9で三連敗で最下位。駄目だったわけですが(爆笑)。最後のゲーム以外はそれほど大差でもなく、特に第2戦は途中まで読みどおり。最後でちょっと予定外の結果になってしまったけれど、手ごたえだけはちゃんと感じ取ることができた次第。弥栄スカップのすぐそばにある弥栄で昼ごはんはカキフライ定食。上ヒレカツ定食もあったのだけれど、ヒレカツで評価しちゃうとかなり厳密な評価になってしまうので、無難なところでカキフライにしてみた次第。カキは「物凄く上質」とまではいかないのだけれど、値段を考えればコストパフォーマンスは十分なんじゃないかと思うような一品。すべてタルタルソース、および和芥子で食べたのだけれど、それ以外は不要。キャベツも瑞々しくて美味しかった。味噌汁はまぁ普通かな。ご飯は標高を考えれば健闘している部類。しても標高が高いところのお米は炊き具合がイマイチになってしまうから、そのあたりは割り引いて考えてあげる必要があると思う。1000円以上の価格ではあるものの、また立ち寄りたくなるお店だった。いうか、多分すぐにまた来ると思う。そのときは上ヒレカツで。村上春樹のエルサレム賞受賞スピーチ、第一報と続報(というか、概略版と完全版)をじっくりと読んでみた上で、簡単に考察を書いてみる。村上春樹のスピーチ村上春樹スピーチ全文まず、村上春樹スピーチ全文を元に、「僕ならこう略す」という概略を書いてみる。小説家とは、プロのうそつきである。小説家は、真実を明確に見せる手段として、嘘を利用する。場合、真実はそのままの形で把握するのが困難だ。小説家はそれを実現するための手段として虚構を作り上げる。そのために、小説家はまず真実のありかを明確にしなくてはならない。僕は今日、嘘をつくためにここにいるのではない。実は多くの人が、エルサレム賞を受賞することについて反対した。その理由は、もちろんガザの戦闘である。受賞の知らせを受けて、僕は、イスラエルに行くべきかどうかを自問自答した。受賞することによって、紛争の片方を支持したことになるのではないかと危惧した。僕はどんな戦争も支持しないし、どんな国も支持しない。熟考したのち、僕は来ることにした。その理由のひとつは、あまりにも多くの人が受賞を辞退するようにアドバイスしたからだ。僕は天邪鬼だから、辞めろと言われるとやりたくなる。僕はここへ来て、そして皆さんの前でスピーチすることを選んだ。僕はここに政治的なメッセージを届けに来たのではない。僕のメッセージは、僕の小説の中に存在する。僕の個人的なメッセージを述べさせて欲しい。それは、いつも僕が小説を書くときに考えていることだ。僕は、高い壁と、それに立ち向かって壊れてしまう卵があるなら、いつも卵の側に身を置く。壁がどんなに正しくて、卵が間違っていたとしても、僕は卵を支持する。それはたとえば、爆撃機や戦車やロケットである。卵とは武装していない市民だ。これはひとつの例だが、もっと深い意味がある。僕たちは、みんなそれぞれがかけがえのない魂を持った、脆い卵だ。程度の差こそあれ、みんな壁の前に立っている。壁の名は「システム」だ。システムは僕たちを守るはずだが、時としてそれは僕たちを傷つける。僕は、たった一つの理由で小説を書いている。それは、一つ一つのかけがえのない魂に光を当てるとともに、システムによって僕たちの魂が絡め取られないように警告するためである。僕の父は、昨年90歳でなくなった。彼は大学院のとき、徴兵され、戦争に行った。戦争から戻った彼は、毎朝朝食の前に、仏壇の前で手を合わせていた。あるとき父になぜそうするのかを尋ねると、彼は、戦争で死んでいった人のため、敵味方関係なく、戦争で死んでいった人のために手を合わせていると答えた。手を合わせている父の周囲には死の影が漂っていた。父が死んで、多くのものは失われたが、父の周囲にあった死の存在感は今も僕の思い出の中に残っている。それは最も大事なもののひとつだ。今日、僕が皆さんに語りたいことは、僕たちは誰もが一人の人間で、壁の前に立ち尽くす脆い卵であるということだ。壁はあまりに高く、強く、そして冷たい。僕たちにはほとんど勝ち目がない。望みがあるとすれば、僕たちが他者を思いやり、お互いに理解しあうことができたときだけだろう。僕たちは生きた魂をもっている。システムにはそれがない。僕たちはシステムに負けてはならない。システムを作ったのはほかならぬ僕たち自身なのだから。この文章のポイントはひとつには「人間」と「死」の関係。ひとつには「人間」と「システム」の関係である。ノルウェイの森を筆頭にして、村上春樹はたくさんの小説で「死」とは何か、「死」と「生」の関係について語ってきている。生の中に存在する死、生活の中に存在する死というものを語ってきている村上春樹にとってそれが大きなテーマであることは間違いない。超えて他者を思いやり、お互いを理解することによって、システムに打ち勝とう、と。ここでのシステムとは何か。わかりやすい例として村上春樹は爆撃機やミサイルを挙げているが、同時に「それだけではない」と言っている。それは君の果てしない砂漠あるいはコンプリケイション・シェイクダウンという曲にも「システムの中のディスコティック」という歌詞が出てくる。意味合いとしては非常に近いものがあると思うが、要するに「人間が作り出したすべてのもの」ぐらいの意味なんじゃないかと。自分たちが自分たちのために作り出したすべてのものに対して、従属してはならない、と。人間は、国家とか(これもシステム)、人種とか(これもある意味システム)、宗教とか(これもシステム)などを超えて、思いやり、理解しあわなくてはならない、と、こんなことなんじゃないかな、と。エルサレム新聞に掲載されたスピーチの第一報は、なぜか死のことについて触れられていない。父親の死のことに言及したのに、さらっとスルーしている。超えて理解しあって欲しいという部分もスルーされている。これでは、村上春樹がわざわざエルサレムまで行った意味がない。日本の新聞が述べているところの頓珍漢ぶりも指摘しておきたい。イスラエルが進めるパレスチナとの分離壁の建設を意識した発言とみられる。村上春樹は「今日は政治的なことは言わない」と明言しているじゃないか。分離壁なんか、意識してないんじゃない?というか、そこへ短絡的に落ちてしまうことを嫌っているんじゃないかなぁ。村上春樹の小説の中にも象徴的な存在として壁が出てきたことがある(世界の終わりとハードボイルド・ワンダーランド)わけだけど、それも含めて、かなり広範なところを意味すると思うのだけれど。朝日新聞が我田引水した書きぶりだと思う。最後の最も言いたかったと思われる部分についてスルーしている理由がわからない。その上で、「爆弾犯や戦車、ロケット弾、白リン弾が高い壁で、卵は被害を受ける人々だ」と述べ、名指しは避けつつも、イスラエル軍やパレスチナ武装組織を非難した。ここで挙げたものはあくまでも壁の例であって、こういう書き方をしてしまうのは「これがすべてではない。」という村上春樹の意図を捻じ曲げていると思う。それに、「爆弾犯」ではないだろう。爆弾犯では、人間になってしまう。ここは爆撃機なんじゃないか?続いて読売オンライン。読売は嫌いだが(笑)、ここは結構良い線行っている。戦争を生む社会システムを「我々を守る一方、時には組織的な殺人を強いる『壁』」と呼び、人間を壁にぶつかると割れてしまう「卵」にたとえた。「社会」システムと限定したところが微妙だが、まぁこんなものだろう。例によって一番言いたかったと思われる部分についてはスルー。村上氏はパレスチナを「壊れやすい卵」に例え、イスラエルを壁に擬えた。何を聞いたんだ(笑)?毎日新聞。そのうえで村上さんは、人間を殻のもろい「卵」に例える一方、イスラエル軍の戦車や白リン弾、イスラム原理主義組織ハマスのロケット弾など双方の武器や、それらを使う体制を「壁」と表現。そんな、限定的なことを語っているんじゃないと思うんだけどね。村上春樹は「政治的なメッセージを述べたいのではない。個人的なメッセージを述べたい」と明言しているにも関わらず、どうしてみんなそこから政治的なメッセージを読み取りたがるんだろう(笑)。素直に読めよ、と思うのだが。あぁ、みんな、政治的なことを語ることこそがアイデンティティなメディアだから、政治的なところを読み取らないと存在意義がないのかなぁ。TAKASHIMA裏横のダイナマイトが新装して再スタート。以前のコンセプトは日本で食べるイタリア料理っぽいイタリアン。今度のコンセプトは日本で食べるイタリアン。名物だったクレームブリュレは「あれはもともとフレンチ」という理由でデザートから削除されてしまった。他に何か変わったかというと・・・・・・ランチを食べる限りでは、良くわかりませんでした(笑)。今日は日替わりパスタを注文してみたのですが、まいたけのパスタ。悪くないんだけれど、ちょっと泥臭い。それはまいたけだからなんだけれど。次は違うのを注文してみようと思います。デザートはちょっと少なかったので、次はパンとサラダにしてみよう。│グルメ−イタリアン││編集Tweetコンビニの価格つい最近も「どうしてコンビニっていつまで経っても価格競争にならないんだろう。隣同士でセブンとファミマが並んでいても、どちらかがつぶれることはあっても価格競争になることはないよね」「多分、フランチャイズの契約で縛ってるんじゃないの?」「それって、独占禁止法とかと整合性取れているのかなぁ?」「それで、コンビニ間はコンビニ間でカルテルみたいな?」「どうなんだろうねぇ、いや、不思議だ」みたいな話をしたんだけれど、こんなニュースも。実際のところ、どうなんですかね?まぁ、安売りのマクドや安売りのモスって見たことないから、「安売りしちゃだめよ」っていう契約はありなのかな。無難に美味しい俺の空。ありがちな味だとは思うけれど、池袋で何か食べておきたいと思ったときは、昼ならまるきゅう、夜なら俺の空。どちらも行列はいやだけど。どちらも選択できる場合はまるきゅうだけれど、別に俺の空でも良い。今日もそんな感じで一杯。「替え麺」って書いてあるから「かえめんください」と言ったのに、「かえだまいっちょう」などと返事をされてしまうとちょっと解せない。現地を見て現地の文化に触れることも仕事だろうし、辞めたあとまで穿り返して「新たな批判を呼びそうだ」などと煽られるようなことでもないと思う。egg今日、僕は小説家としてエルサレムに来た。小説家とは、うそをつくプロだ。小説家だけが嘘をつくわけではない。政治家が嘘をつくのは誰でも知っている。外交官や軍の人も、中古車のセールスマンや肉屋、そして建築業者のように、場合によっては嘘の一種を述べる。小説家の嘘は他の人たちの嘘とは違う。小説家は嘘をついても不道徳だと批判されることがない。実際、大きくて、上手で、巧妙な嘘であればあるほど、小説家は公衆や批評家たちに賞賛される。上手な嘘をつくことによって、言い換えれば、真実が浮き彫りになるような虚構を作り上げることによって、小説家は真実を新しい場所に持ち出し、新しい光で照らすことができる。場合、元の形から、そこに含まれる真実を把握したり、それを正しく表現したりするのはほぼ不可能である。いうわけで、僕たちは真実が隠されている場所からそれ誘い出し、フィクションという場所に置き換え、そして小説という形に姿を変えることによって、その尻尾を捕まえようとする。これを達成するために、僕たち小説家はまず、自分たちの中のどこに真実が存在しているかを明確化する必要がある。これは良い嘘をつくための重要な資質だ。今日、僕は嘘をつくという意図がない。僕はできる限り正直になる。僕が嘘をつかない日は、年に幾日もない。今日は、そんな日のうちのひとつだ。今日は僕に正直に語らせて欲しい。かなりの数の人が、エルサレム賞を受賞するためにここへ来ることに反対した。中には、もし僕がここに来るなら、僕の本を買うことをボイコットするように扇動するとまで言ってきた。この理由はもちろん、ガザで続いていた激しい戦闘です。国連は、1000人以上の市民が封鎖されたガザの街で命を落としたと報告した。彼らの多くは、武装していない市民、子供や老人だ。受賞の知らせを受けて、僕は何度も、自問自答した。こんなときにイスラエルに行くべきかどうか、この文学賞を受賞することが適切かどうか、僕が紛争のどちらか片方を支持したと思われてしまうのではないか、僕が圧倒的な軍事力を行使する国の政策を支持したと思われてしまうのではないか、と。僕はそんな風に受け取られたくはない。僕はどんな戦争であっても支持しないし、どんな国であっても支援しない。僕の本がボイコットされるのを見たいわけでもない。注意深く考えたのち、僕はここに来る事にした。その理由のひとつは、あまりにも多くの人が、僕にそうすることを辞めるようにアドバイスしたからだ。多くのほかの小説家と同じように、僕は天邪鬼なところがある。人々が僕に対して次のように言ったら、あるいは警告したら、「そこへは行くな」「そんなことはするな」、僕はそこに行きたくなるし、やりたくなる。これは僕の性格だし、皆さんも、「小説家だから」と思うかも知れない。小説家は特殊な人種だ。小説家は自分の目で見たことがないもの、自分の手で触れたことがないものは信用しない。いうわけで、僕は今ここにいる。僕は立ち止まるのではなく、ここへ来ることを選んだ。目をつぶることではなく、見ることを選んだ。黙り込むのではなく、あなたたちに語りかけることを選んだ。僕はここに政治的なメッセージを届けに来たのではない。ものの良し悪しについて判断することはもちろん小説家にとって最も重要な義務ではあるけれど。それらの判断をどうやって伝えるか、その方法の選択はそれぞれの書き手にゆだねられている。僕は、それを奇妙で非現実的な小説の中に盛り込むことが好きだ。いうわけで、僕は今日、ここで直接政治的なメッセージを述べるためにここに立っているのではない。非常に個人的なメッセージを述べることを許して欲しい。これは僕がいつも小説を書くときに心に留めていることだ。僕は、それを紙に書いて壁に貼っていたりはしない。心の中の壁に刻み込んである。高い、固い壁と、それに立ち向かって壊れてしまう卵があるなら、僕はいつも卵の側に身を置く。壁がどんなに正しくて、卵がどんなに間違っていたとしても、僕は卵の側に立つ。誰か他の人が、何が正しくて、何が間違っているかを決めなければならないなら、多分、時間や歴史がそれを決めてくれる。どんな理由があったとしても、もし壁の側に立っている小説を書くような小説家がいたとしたら、その作品にはどんな価値があるのか。この暗喩にはどんな意味があるのか。いくつかの場面において、それはあまりに単純で明確だ。爆撃機や戦車やロケットや白リン弾がその高い、固い壁だ。卵は武装していない市民で、それらによって壊され、焼かれ、撃たれる。これは暗喩のひとつだ。これがすべてではない。