選び抜いた特別な和牛の旨味をご堪能ください。店主が旨い肉を探し続けて50年、10年前に心から旨いと思える出会いが「田村牛」です。中でも本当に素晴らしい個体を育む信頼できる生産者の方、また全国各地に点在する素晴らしい生産者の方を知ることで味わえる本物の旨味。その中で特別仕上がりの素晴らしい肉質の個体を選び仕入れています。他店では味わうことができない特別な旨味の和牛を焼き肉やしゃぶしゃぶでご堪能ください。店内は但馬の大自然を連想させるエントランス、各部屋から見える坪庭にも植物を用いたこだわりの空間を演出しています。りゅう庵のこだわりお品書き個体の一頭買いにより、最高峰和牛の様々な部位の旨味を心行ゆくまでお楽しみいただけます。ランチタイムはランチ専用メニュー、アラカルトメニューどちらもお楽しみいただけます。各コースはその日の美味しい部位を、部位に合わせた食べ方で提供するりゅう庵自慢のコースです。宴会から記念日まで幅広くご利用ください。旨味あふれる牛肉と相性のよいお酒を取り揃えております。お好みに合わせてお肉とのハーモニーをお楽しみください。店を構えており、しっとりと灯がともる細い路地を抜けると但馬亭がございます。りゅう庵とはまた違うイメージでご堪能いただけますので是非お店に足を運んでみて下さい。詳しくはこちらInformation2017/3/30ホームページ公開いたしました。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。