ある森林NPOフォレスト工房もくりです。「森林と暮らしの講座」の活動報告や森林整備、地元の木材活用などの活動について載せています。秋の山の恵みを学ぶキノコ狩り&キノコ料理2013年度講座第11回はキノコ狩りです。秋の恵み、キノコを採りに山へ行きます。魅力的なキノコ狩りですがやはり詳しい人と一緒でないと、毒キノコなど怖いですね。今回は食べられるキノコと間違いやすいキノコを中心に学びます。安全においしい山のキノコを味わいましょう。講師は小林利春さん子どもの頃から数十年、キノコ狩りを楽しまれています。食用キノコと毒キノコの判別の資料も自作されています。ある森林NPO「フォレスト工房もくり」です。クラフト材料の販売、特殊伐採などを行っています。