まさ好評の『ならでわ屋』こだわりのストーリーブログ今回は『鯛のかぶと焼き(塩釜焼き)』の裏話を大公開!取材に行ったとき聞いたのですが、鯛のかぶと焼きの中に入っているあの『木槌』はなんと一つ一つ手作りで作られてるそうです。鯛のかぶと焼きを購入された方は『えっ!』とびっくりされるかもしれませんが、生産者の方が毎回、木材を買ってきては一本一本、ヤスリで削って穴を開けて...とされているそうです。CMで話題になってから注文が殺到してる現在でも鯛のかぶと焼きに入っている木槌は手作りということを聞き、なお一層びっくりしました。ここでも生産者の『こだわり』がみえていますね〜。『ならでわ屋』では、この『鯛のかぶと焼き』のようなちょっとしたこだわりも大切にしていきたいと思っています。※ちなみにこの木槌のアイデアはうちの母体であるSk-iコーポレーションのアイデアだったそうです。どもの初節句などのお祝いの席です。木槌で塩釜開きのシーンをならでわ屋で撮影しています。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。特産品この鯛のかぶと焼を作っているのは、美しい西海の海で鯛を育てる事を本業としていた水産会社。Reserved.このページの先頭へ。