今回、ご一緒に実習してくださる彼女です。お仕事がお忙しい中、頑張っていらしてくださいました!!!!!『忙しい中だからこそ、お料理を楽しく頑張って、気分転換です!!!!』と、こういう発想でお料理してくださると、凄くいいと思います。『きんぴらが美味しくれなくって。これをマスターしたいと思って・・・・』と、きんぴらが第一希望。そのきんぴらに合う感じで主菜を考えると。『お酢の味付けはめっちゃ大好きなので。南蛮酢に漬け込むので。鮭は骨なしがいいですね。揚げた鮭を漬け込みます!!!!ゴハンは、最近人気の『小松菜ごはん』にしました!!!!!完成品、ご紹介しましょう。美味しいきんぴら、完成してます。見た目に華やかな感じに仕上がりました!!!!『きんぴらが。照照りして美味しそうにできた!!!!』ただ炒めるだけでは、パサパサしちゃうきんぴら。ある程度はちゃんと煮ましょう。仕上げの・・・・を、忘れないで!!!!!『和食なのに、今回は彩りが華やかで。今回は華やかになりましたね、パプリカの力は。凄い!!!!『小松菜ごはん、ファンになっちゃいました!!!ヘビロテで作りそう♥』お弁当にも。『でも、包み方は????』とおっしゃる方も多いかも?とにかく、ワンタンと一緒に中華のSET。『寒いのは苦手なので・・・・』と、みどりと一緒。ホタテと枝豆のおこわいい感じの中華のSETですね。『エビチリ、一回、予習してみたのですが・・・・こんなに薬味を小さくはカットしなかった・・・・』チリソースの中の薬味ですから、小さいほうがいいな。『生春巻きのお野菜、この量は凄いですね。海老の下ごしらえ、ここをしっかり頑張ったら、美味しいエビチリになりますよ!!!!さ~~~~~て、出来上がったみたいですね。辛いのが苦手な方の場合は・・・・マヨネーズで割ると、マイルドになる。ワンタン、いい感じ♡そして。エビチリです、大き目プリプリですね。カラダが温まりそうな・・・・・中華の、SET。『ワンタン、勉強になりました・・・・餃子とは全然違う感じで、包のが楽しいですね?』そうですね。皮からお肉が脱走することを防止できます。『エビチリも、予習で作った感じとちょっと違って。昔から、生春巻きはご自身でも作ってらした彼女ですが。『ここまでたくさんのお野菜を使ってなかったですね。』と、お野菜の量の増量、で、また試してみてくださるようで、嬉しいです。カラダが温まる、そんな夕食を。食いしん坊みどりの中華の献立これからの季節に備えて。気が付けば、11月も半ばを過ぎて。12月がやって来てしまいます・・・・・この12月と言う季節。一年の中でもいろいろと『気忙しい』季節でもあるのですが・・・・・その12月を迎える前に、安心して、絶対美味しく作ることのできる『洋食』があると・・・・いざ!!!って時にでも慌てなくて。『わ~~~どうしよう!!!もし。何か作らないといけないことになったら・・・・・』と、少し思ってらっしゃる方。このお料理だけは美味しく作れる!!!って、いうお料理、用意していて損はないはずですよ~~~~なので、今回は12月に作ると、きっと、喜ばれる。『んも~~~~マジで、上手く作れたことがないんです、ハンバーグ。ガーリックトーストもう、この献立のまま、どなたかをお招きしても。年末は、こんな感じに少し華やかなお料理、いいですよね????やっぱり、主役のハンバーグを、ジューシーで柔らかく、焼けるようになること。これが一番の目標にしましょう!!!!それには・・・・ちゃんと手順を守って、丁寧に焼くこと!!!これですね。マリネも洋食にお役立ちの副菜になります。デミハンバーグの時は・・・・スープはあっさり目でもいいと思いますよ。