林檎のパンケーキβ版2011.09.25普通は「よっしゃ、完成!」というものを世に出すのがよろしいのでしょうか、メモが何処かへ行ってしまう可能性があるので、このサイトは自分メモに役に立つし、書いてしまいます。牛乳無しのレシピを探していた所、りんごを使うレシピを発見。結局はあれこれやと試してみることにしました。粉類を混ぜて、水分を加えて、いつものように焼くのだけど、2人分の見当で、この大きさ2枚しか焼けず、もっちりした口当たりになりました。これはこれで夫はおいしいよ、という風に云ってくれましたがもう少しふんわりさせたいなあと思ってます。改良できる日はやってくるでしょうか。焼き色をつけたいので、今度は卵を加えようとは思っています。夫の母からなると金時もたくさん送ってもらったので、パンケーキの残りの林檎とくるみとあわせてマヨネーズで和えてサラダにしました。奥に見えるのは、幸水梨。紅茶はストレートのウバ。秋めいた、日曜の軽い朝食でした。「らでぃっしゅ...朝食おいもとあずきのグラノーラおいもとあずきのグラノーラ、ヨーグル...朝食とり野菜みそでステーキナスのオープンサンド金沢旅行で知ったとり野菜みそ。