チキン味』発売フェイスブックでシェアツイッターでツイートtweet沖縄のソウルフードともいうべきオキコラーメンをご存知だろうか。チキンベースの懐かしい味わいとまろやかな香りが特徴の袋タイプの即席麺「オキコラーメン」である。チキン味』となって手軽にその味を楽しめるようになった。昭和レトロなデザインと味わい。優しさのあるチキンスープが心をホッとさせるオキコラーメンは、1966年にオキコ株式会社(沖縄県中頭郡)が開発した沖縄県初の即席麺。発売当初から多くの県民に愛され続けてきたが、激化の進む即席麺市場に推されて惜しまれながらも1998年に生産を中止した。多くの県民から復活を望む声があがり、2006年に製造を本土の乾麺メーカーに委託して復刻商品を発売。サイズはマグカップに入る縮小サイズとなったが、税抜158円と手頃な価格となり、おやつから主食まで食べられるご当地即席麺として親しまれている。税抜220円・2019年7月1日発売)。袋タイプのオキコラーメンをカップ麵にしてより手軽に食べられるようにしたもの。パッケージは、赤と白を基調としたレトロ感を引き継いだ昭和風のデザイン。可愛らしい男の子のキャラクターは健在だ。1本あたりのエネルギーは362kcal、糖質は約52.5g味わいはオキコラーメンの優しさの再現しながらも、沖縄県民だけでなく誰からも好まれるような安心感のある一杯に仕上げられているとのこと。それではソウルフードとも称されるその味わいを確かめてみよう。かやくがたっぷり入っている作り方はいたって単純。お湯を入れて3分待つだけ。小袋や調味料などはないので非常に分かりやすい。内側の線まで注ぐだけ蓋を開けるとまろやかなチキンの香りがふんわりと鼻孔をくすぐる。食べたことはないのに、確かに懐かしい記憶を呼び起こされるような感覚だ。啜ると、ほどよい硬さがあり食べ応えのある食感に仕上がっている。麺自体にも味がついているため、しっかりと噛みしめられるのが面白い。スープはチキンをベースに、玉ねぎの旨味に胡椒のなどの香辛料でアクセントをプラス。麺だけでは感じにくいが、スープ単体で飲むとあっさりとしながらもしっかりとした味を楽しめる。現在主流のカップ麵のような複雑な味わいではなく、とてもシンプルでわかりやすい。懐かしさを感じるのだろうか。角刃の麺は少しおやつの乾麺を思わせるような触感と見た目かやくは味付鶏肉そぼろ、卵、ねぎ、なると。本家には含まれていないので、ここはエースコックとのコラボ商品ならではのポイント。味の付いた鶏肉そぼろやふんわり食感の卵がシンプルなオキコラーメンと交わり、より美味しく食べることができる。入った具材が程よいアクセントとなって飽きずに食べられる初めて食べたのに懐かしさを感じる一杯。お酒を飲んだ後に食べるラーメンのような食べ方にもぴったりだろう。全国のスーパー、コンビニで発売中。一色萌のアイドル、色々。角界秘伝のレシピがネスカフェ原宿で味わえる一色萌のアイドル、色々。業界にサステナビリティ浸透を目指す一色萌のアイドル、色々。