ブロッコリーこんにちは^_^笑顔と料理で幸せの輪を広げたい、保育園栄養士&パーソナルシェフとろみHttp://twitter.com/@torominchiです。シャープのホットクックで簡単にできるブロッコリーの茹で方です。ブロッコリーってどうやって茹でていますか?ブロッコリーはお湯で茹でると豊富なビタミンCが半分以下に減ってしまいます。ブロッコリーは栄養価も高いのにもったいですね。今回はホットクックを使ってブロッコリーを茹でてみました。ブロッコリーと茎に分けます。1センチ四方に切りスープに使いました。私は、今回包丁を使わずに手でちぎりました。最初に、ホットクックの鍋に水を1.5センチ〜2センチほど入れます。白い蒸し板と呼ばれるものを入れます。百均で売っているザルのようなものにブロッコリーを入れます。私の近くの百均のダイソーは、200円で売っていました。ホットクックの蒸し物の手動2分〜3分でセットします。栄養価も損なわずに、簡単にできますので、ぜひお持ちの方は試してみてください。»プロフィールパーソナルシェフとろみのレシピデータベースです。体に優しいパーソナルシェフのレシピを掲載していきます。パーソナルシェフ出張依頼についてはこちらNOTE実践ありきの有料レシピと手順をまとめています。眺めるよりも行動することで料理スキルも格段にレベルアップしていきますのでご活用いただけるとうれしいです。更新頻度は月4回くらいです。白菜蒸し月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。