上下の火力が自在に使い分けられる画期的な「二刀流タイプ」。上部にツノをセットすることで、5段階の近火、遠火の火力調節も可能です。火加減が難しい魚焼き調理にも最適!柔らかい食材でも上火と下火を活用すれば裏返す必要もなく焼けるので、形くずれしにくくきれいに焼きあげられます。焼魚の代表格である一尾を串打ちして焼く姿焼きやタレや味噌をつけて焼く、照り焼きや田楽なども美しく焼くことができるすぐれモノです。火床の奥行を広く設計した万能タイプのグリラー。和食店からレストランまで、幅広い多彩なメニューに対応できる、まさにヒゴグリラーの万能選手です。うなぎや穴子なども炭火で焼いたようなツヤある焼きあがり。表面は香ばしく、身はしっとりと絶妙な焼き具合と、老舗の専門店からも好評をいただいております。豚肉をタレ焼きする豚丼や牛タン焼きなどのメニューにも最適です。焼鳥を焼くための理想のグリラー「焼鳥専用」スイッチオンしてからたったの90秒で850度の高火力を実現。理想の直火焼きといわれる備長炭の完全燃焼時の火力に匹敵します。炭火と比べて、時間のロスもなく扱いも超簡単な電気式グリラー。焼鳥の専門店から焼きあがりが抜群と好評をいただいているヒゴグリラーの自信作です。オリジナルの料理が注目される時代背景に即して、串焼き料理も多様化してきています。そのニーズに対応して、火床の奥行寸法を広げました。「焼鳥大串タイプ」は150mm、170mm、200mmと従来の焼鳥専用タイプより、奥行のあるサイズを取り揃えています。オリジナルな大串料理は、焼鳥料理の魅力をさらに広げて集客力、また繁盛力のアップに役立ちます。洋風料理の世界を広げる焼き目も美しい「ステーキ用」ステーキやハンバーグなどにぴったりの鉄製ステーキ網がセットされています。美しい焼き目がつき、旨味ものがさず焼きあがります。肉料理だけでなく、サーモンステーキなどの魚貝料理や焼き野菜なども、きれいな焼き目に仕上がり、幅広く活用できます。炭火の火力を超えた最強の焼物器ヒゴグリラーは努力を惜しみません。1000度を超えた新機種登場!!その圧倒的な高火力は、今までよりも更にふっくらとジューシーな焼き上がりを可能にしました。従来の火力ではご満足できないお客様是非コレデモカをお試しください。「オーブン付タイプ」パワフルな焼物器何役もこなす「オーブン付」オーブン付タイプのヒゴグリラーは、グリル料理からオーブン料理までこなす、一台で幅広い機能を持っています。火床の寸法もゆったりとした各種の機種を取り揃えていて、和風料理から洋風料理まで対応できます。いろいろな業種・業態の飲食店にもおすすめできるグリラーです。手軽でコンパクトなのに大活躍「100Vタイプ」100V仕様で本格串焼が可能な卓上型が新登場!!サイドメニューでちょっとした焼き物をしたいなどサポート的な焼き台をお探しの方は是非ご検討ください。「単相タイプ」コンパクトながらも充実の機能「単相タイプ」カウンターだけの小型店にも導入していただけるコンパクト設計が好評の単相タイプです。低価格で機能もすぐれていますので、各種のメニューにも対応できます。「シュラスコ焼機タイプ」シュラスコ料理とは、大串に塊肉を刺して焼くワイルドな串焼き料理です。客前で焼いた肉をそぎ切りにしてサービスし、好みのソースで食べる南米の名物料理。大串を回転させて自動的に焼くヒゴグリラーのシュラスコ焼機は、専門店に大好評をいただいているグリラーです。き料理が自動的に焼ける回転式グリラー。対応でき、15本、20本焼きなどの機種も取り揃えています。「特型グリラータイプ」パワフルコンベヤグリルオーブンから自動串焼機、ちくわ焼機等個性はぞろいの特型グリラーです。