愉しいお知らせを、カウンター越しにも頂きまして、ありがとうございました。毎日、緑の成長加減に、!?!?!。たらの芽なくなり、でもウドの天ぷらも美味しい、殆どのお膳に付いておりました。風景も、味わいも、夏の予感を引き出されます。連休最後の今日は、夕食に台湾からも沢山の方。ありがとうございました。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。(6)普賢寺のはちく、なんともいえない柔らかさ歯ごたえ。自分料理しばらく、油のものすごく少ないカレーシリーズでした。野菜だしの鶏ミンチなどなど。