殻つき牡蠣を買ったので、それでは身を取り出しましょう。(*素手は危険ですので、軍手を着用しましょう!)牡蠣は盛り上がっているVの字の殻と、平たい蓋のような殻が合わさって逆三角形のようなかたちをしているのですが平たい方を上にして、左側にある貝柱を外します。貝の合わせ目からナイフを入れて左右にシャカシャカ動かすと簡単に外れます。下の部分の貝柱もナイフを入れてシャカシャカシャカ...と動かすとぽろっと外れてはいっ!この通り。いうわけで、とりあえず二十数個外しました。それじゃ、晩御飯作りますか!去年まで、マイナスドライバーでやっていましたが今年は牡蠣専用のナイフを買いました。»このページのトップへプロフィールAuthor:嫁ちゃんぼんと手芸が趣味。枝名人!!子供の頃から、よく寝てよく食べる健康優良児。cherieごくうだよ~~クッキーとチョコの日記るーさんと一緒。