12:20Category飲食店訪問20「東京チカラめし」の跡にオープンした『いきなりステーキ』に行ってきました。日曜日に少し早めに行ったものの、すでに10名ほどの待ち客が。中に入るまでに要した時間は15分程。入店すると、空いているカウンターに誘導されます。ライスなどのサイドメニューを注文したら、渡された番号札を持って、「カット場」と呼ばれる注文コーナーへ行きましょう。僕が注文したのは、アンガス牛のサーロインを200gで。目の前でカットされた肉を計量し、OKなら注文完了です。多いけど、ま、いいか(笑)。肉は4種類あって、熟成肉も用意されていました。好きなグラム(130gとか)で頼めると思っていたんですけど、どうやら最低限の重さが決められていて、ほとんどが200gから。安価なリブロースは300gからの注文になるようですので、ご留意ください。出て来たステーキは、ガーリックチップと謎のペーストが載っていて、添え野菜はコーンと玉ねぎ。ペーストをひとなめしてみると、肉っぽい旨味と油脂が感じられます。そのままでいただいてみると、肉の旨味はそこそこあって悪くはない印象です。レアで注文した焼き加減は、まずまずでしょうか。塩コショウは薄めなので、好みに応じて追加してください。同行者のリブロースは、少し固く肉の旨味が少ないタイプ。ミディアムだからかもしれませんが、こちらはちょっと残念でした。この日のお会計は1,900円位。土日は結構いい客単価が出るでしょうし、しかも客の回転は早そう。店にとってはいいビジネスモデルかもしれませんね。この日の内容だと、ちょっとお高いように思いましたので、次回は平日ランチの300gハンバーグ狙いで行ってみます。定休日:なし■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。お肉の種類がけっこうあるので当たりがあるのでしょうか?そこは毎日?通るのですが私はソレイユを狙ってます笑どこかの噂で..そこの店舗は1年くらいでたたんでしまうとの事?1度くらいは行ってみたいものです話が変わってしまいますがこないだ肉バルEGに行った時、ウェルダンを頼んだ連れの方が肉の味を感じられた様に思いました。|oominさきっちょさんへコメントありがとうございます!いきなりステーキは味は悪くないんですけど、ちょっとお高いなぁと思いました。※コスパではなく額面として。User)家で飲んだ日本酒(2015年11月)豆腐工房無(日本料理・大塚東)予約・クーポンはココから!ご来訪、ありがとうございますプロフィールAuthor:oomin(大見高司)あまり知られていない「地域の名店」を求めて、1軒1軒地道に飲食店を訪れた記録を掲載するブログです。記事本文の末尾に、「!」の数でおススメ度を記載しています。自分の中では普通のお店。人に勧めたいお店です。お店選びのご参考になさってください。日本酒ブログという一面もありまして、広島・山口の全蔵制覇の記録や、日々飲んだ日本酒のまとめ、日本酒看板の記事なども掲載しています。記事の転載や相互リンクのご希望はお気軽にお問い合わせください。(5)富澤商店のご案内ですおすすめブログ&ホームページこのブログはリンクフリーです。相互リンクご希望の方はご連絡ください。