)スギヒラタケは、キシメジ科スギヒラタケ属のきのこです。cm程度の大きさの耳形又は扇形の白いきのこがいくつも重なり合って群れて生えるのが特徴です。スギヒラタケは食べられるきのこと考えられていました。中心に野生のものが広く食べられていました。平成16年以降、それらの地域でスギヒラタケを食べたことが原因と考えられる病気(急性脳症:意識障害やけいれんが主な症状)が多数報告されるようになりました。当初は、腎臓の機能が低下している人がスギヒラタケを食べると、急性脳症が起きるのではないかと考えられました。その後、腎臓の機能に異常が認められない場合でも、スギヒラタケを食べた後に病気を発症して死亡した事例が確認されました。そのため、厚生労働省は、(原因が究明されるまでの間、念のため、)腎臓の機能が低下していない方も含めた一般の方に対し、スギヒラタケの摂取を見合わせるよう注意喚起をしています。農林水産省からも、これまで、きのこ狩りのシーズンに合わせてスギヒラタケの摂取を見合わせるよう自治体や関係団体にお知らせし、スギヒラタケの特徴等に関してウェブサイト等を通じて広く情報提供してきました。農林水産省や厚生労働省が原因究明のための調査研究を実施してきましたが、スギヒラタケが安全に食べられるきのこかどうかは現時点ではわかっていません。農林水産省の委託研究では、スギヒラタケに天然に含まれる複数の成分が関係して、急性脳症が起きるのではないかと考えられる成果が得られています。このようなことから、スギヒラタケはこれらからも引き続き食べないようにお願いします。スギヒラタケは、地方によって違う名前で呼ばれている場合があります!スギヒラタケとは知らずにスギヒラタケを食べている可能性があります。きのこには地方によって様々な呼び名があるので注意してください。2などの情報をまとめると、スギヒラタケは地方によっては以下のような名称で呼ばれることがあるようです。上の枠内に示した名称は、地方によってはスギヒラタケとは別種のきのこの名称、俗称として使われている場合もあります。いずれにしても、スギヒラタケの可能性がある野生きのこは、食べたり、人に譲ったりしないでください。スギヒラタケの特徴については、以下のウェブサイトも参考にしてください。ID:xVQBMpjo0キノコなんてスーパーに売っているもので十分。調子にのって珍しいキノコを取りに行くから、事故が起きる。して食いたいなら、好きにさせればいい。死ぬのは本人だから他人に迷惑はかからん。ID:O01tZG0M0ベニテングタケを毒抜きして食ってるところあるんだよな。ID:9ZMup4ji0>>34バカマツタケとかいうやつ?すごく似てるけど近いだけで本物ではないという。ID:W9sLcMAC0ヒラタケは食べられるイメージだなぁ。ID:9ZMup4ji0>>78気温とか降雨量で負荷がかかると毒性化するとか?ようしらんけど。ID:R+/6Lnt90>>78発症にタイムラグがあるから原因として考えられてなかっただけ。ID:HlI5IJHP0<がんばれ森のキノコたち>秋の味覚をむさぼる「キノコ狩りDQN」を撃退。暗く湿った森にひっそり佇み、飢えたDQNを迎え討つ。新聞紙上で毎年戦歴を並べる最強の戦士。「殺しの天使」の異名を持つ。エレガントな姿からは想像もできない凄まじい毒性を持ち、肝臓、腎臓をスポンジ状に破壊、数日間から約1週間苦しみを与えた末、死に至らしめる。体重60キロの人間の場合、ドクツルタケ約1本分(8g)が致死量に相当する。有名な食用きのこである「ウラベニホテイシメジ」と同じ時期、同じような環境に互いに混じりあって発生する毒キノコで、ベテランDQNでさえこの2種の判別は難しい。ゲリラ戦の勇士である。カストロから、チェ・ゲバラと並んで勲章を授与されたこともある。DQNもタジタジの一品。-月夜蕈-】ブナの樹幹に群生し、食用のヒラタケ、シイタケ、ムキタケに形状に似せDQNを誘惑。