なんちゃってカッポウコンテンツへスキップなんちゃってカッポウ目指すは本格割烹料理~♪といいつつ,中華・洋食・菓子などなんでもあり.レシピも.鯵のなめろう鯵のなめろういつも鯵はたたきにするのですが,今回は「なめろう」にしてみました。手早くさばかないと魚が手のぬくもりや気温でぬる?くなってしまいます。夏場はいただく時間から逆算し,器に盛り付け,すぐに冷蔵庫で冷やし,おいしくいただけるように注意しています。時間がないときは氷をしいて盛り付けるのもいいですね。息子はいつものたたきがいいといっていましたが,刺身の苦手な私でも食べられたのでこれはこれでおいしいと思いました。日本酒でいただくと最高においしいのではないでしょうか。ごま作り方ねぎ.しょうがはみじん切りにする。鯵は3枚におろし,包丁でたたく。みそ.酢.醤油.ねぎ.しょうがを加え,包丁で混ぜ,ごまをふる。PMワタクシ、なめろうは好物です。これがあったらご飯がいくらでも食べられます。この時期、冷やしておいた食材の温まってしまうまでの時間の早いこと早いこと。なんだか水道水までぬるくてそうめんも流水だけでは美味しくできないんだなぁ。AMSugarCraftさまコメントありがとうございます。😛なめろうお好きでしたか。なめろうをハンバーグのようにして焼く「さんが焼き」?だっけ??も好きです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。