TOP料理クロスワードクロスワード料理、食品、食材(ラザニア、タタキ)_問題86クロスワード料理、食品、食材(ラザニア、タタキ)_問題86このページは「クロスワード料理(ラザニア、タタキ」のページです。>>採点スポンサーリンクタテのカギ:1アブラナ科アブラナ属の二年生植物。日本では冬の野菜として好まれ、多く栽培・利用されている。冬の鍋の具として定番2植物性油脂を原料とし、バターに似せて作った加工食品3食事のときに主に日本人が使用する道具。4果実を食用にするために栽培されるウリ科のつる性一年草。夏と言えばこれ!7鍋等に湯を沸かし、その中に一回り小さい容器を入れて、内側の容器中で食材を容器ごと間接的に加熱する調理法8旬は寒い時期から初夏。細長く、猛突進する海水魚として知られる。油にもされており、スーパーには必ずあると言っても過言ではない。ヨコのカギ:1中国料理の点心の1つ。炒めて醤油などで調味したものを、小麦粉で作った皮で棒状に包み、食用油で揚げたもの4米飯と主に魚介類を組み合わせた日本料理5旬は夏から冬。水深150メートルから1000メートルの深いところに棲息。非常に美味なのに粘液に汚れ、ウロコがザラザラしている。6米、粟、ソバなどの穀類や豆類、芋類などを多めの水で柔らかく煮た料理。体長不良の時の食べ物として食べられてきた。8穀物の粉を水やお湯を加えて丸め、蒸したりゆでたりしたもの10心臓の部位11メスまたは去勢されたオスのうち永久門歯が2本以上の羊、またはその肉。薄味の汁でさっと煮、そのまま煮汁の中で食材を冷まして味をしみ込ませる料理。京都府原産のミズナの一品種。京野菜の一つで、「京の伝統野菜」に認定されている。1-2mm角程度の大きさに細かく切り刻む。マカロニ、米、コンビーフなど)を絡めて、耐熱皿に盛り、チーズをかけて器ごとオーブンで焼いた料理。熱した石を使用して食材を加熱する調理法。スーパーに必ずあるといっても過言ではない。サラダや漬物に使用されることを良く見る。