mitok編集スタッフ(コストコ系)コストコで販売されている『ローストビーフサラダ』はご存知でしょうか。クリスマスシーズンの定番惣菜がリニューアルされて登場。細切りのチーズといっしょにいただくと、さらにうまみが深まります。付属のジュレ状ドレッシングは味が強いので、野菜だけにかけることを推奨。600g入って、お値段は1,480円(税込)です。クリスマスシーズンになると登場する本品。昨年の『ローストビーフサラダ』と比べると、けっこうリニューアルされていますね~。昨年はトレビスやエンダイブといった苦みの強い野菜が入っていましたが、今回はそれらが退場。ロメインレタス&サニーレタスという万人が食べやすい葉物野菜になっています。購入したものは、ローストビーフが18枚ありました。その重量合計は192g。1枚あたりは11gほどですね。残りの400g超がレタスやミニトマト、にんじん、チーズ、そしてドレッシングということになります。ローストビーフは、ご家庭で不可能なレベルの薄切りになっています。赤身肉で脂身は少なめ、スジはありません。感はそこそこですが、噛みしめると牛肉の濃厚なうまみがしっかり感じられます。一度に何枚もパクっといけば、おいしさのパラダイス状態に!味変としておすすめなのが、細かくスライスされたナチュラルチーズ。ミルキーでコクのあるうまみがローストビーフに華を添え、奥行きのある味わいにしてくれます。逆に、罠なのがジュレ状ドレッシングです。「ゆずこしょうのさわやかな香りが肉のうまみを引き立てる」...という触れ込みでしたが、その味が濃厚すぎました。ジュレ状ゆえに、サラッと流れていくこともないため、薄い肉に対してドレッシングの量が多くなりすぎて、ローストビーフの味わいを上から覆い尽くしてしまいます。これなら、前回のバルサミコドレッシングでよかったような...。いうわけで、ローストビーフにかけるのはチーズ野菜にかけるのはジュレ状ドレッシングと、使い分けるようにしましょう。野菜にドレッシングをかけてよく和えると、味わいとしてはちょうどよくなります。いうわけで、ドレッシングの扱いにはくれぐれも注意していただきたい今年版の『ローストビーフサラダ』。ローストビーフ自体は安定のクオリティですし、チーズをかけて食べるのがまたオツです。※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。