打ち豆汁は伊香郡など冬積雪地帯で家庭の味として親しまれていましたが、報恩講のお講汁としても歴史があります。畑の肉というほど大豆は栄養価が高くて、収穫された大豆は大切に使われてきました。保存もきくので昔は大変貴重な栄養源だったことでしょう。家庭で作って食べた感想や郷土料理を食べれるお店の情報などを投稿して下さい!(誹謗・中傷・茶化し等の書き込みは行わないで下さい。当サイトが不適切と判断した書き込みは削除する場合がございます。タイトル:b美味しそう。タイトル:aおいしくて栄養満点最高。タイトル:(^0_0^)寒い時に温かいお汁は最高。タイトル:使わせてもらいます。今学校で、郷土料理をしててこの「打ち豆汁」を使わせてもらいます。栄養まんてんでおいしそうです。一度食べてみたいです。▼もっと表示するゆず巻き大根(群馬県)やせうま(大分県)けんさ焼き(新潟県)とろろ汁(静岡県)ふくめん(愛媛県)ゆず巻き大根(群馬県)やせうま(大分県)けんさ焼き(新潟県)ふくめん(愛媛県)ガタタン(北海道)郷土料理募集中あなたの故郷の郷土料理は載ってますか?あなたの郷土の味を紹介したい方は、是非ご応募下さい。(JTCO)が委託・管理しています。