San-Dan-Delo(サンダンデロ)」の本店であるこちら。温泉宿に予約をいれて、何か食べるところでも、、、と思っていたら見つけたのがきっかけ。駅は鶴岡からタクシーで15分程度。駐車場もありますので、地元の人が多く車で来ている人がほとんどではなかったでしょうか?といっても平日に伺ったというのもありますが。地産地消の原則どおり、日本の山形のワインを。あ、私は泡水ですが;;テーブルセッティングはこんな感じ。ほとんど箸で食べてました。こちらハーフボトルでいただきましたが、ボトルでも1800円弱となかなかお手軽なお値段。泡はそれほど強くもなく、軽く発泡している程度。和食にもあうように、、という風にナチュラルな気泡は優しく、香りは華やかで、後口はドライ。暑い夏などにはやや物足りなく感じるかもしれないが、季節は12月。