iconこんにちは、100種類以上の八ツ橋を食べた八ツ橋マニアのレイです。このページでは「あんなま(焼きいも)」を詳しく紹介します。冬の時期になると恋しくなるほくほくの焼きいもをイメージさせてくれる生八ツ橋です。「あんなま(焼きいも)」は寒い時期限定の生八ツ橋あんなま(焼きいも)を手がけるのは八ツ橋の老舗・本家西尾八ッ橋です。西暦でいうと1689年のこと。松尾芭蕉が奥の細道の旅を始めたのがこの年なんで、めちゃくちゃ歴史ある老舗が作っているんですよね。ウィキペディアでこの年を見ると「八つ橋発祥」の文字が。ウィキペディアの日本のできごとに掲載されるなんて、やっぱり八ツ橋はすごい!あんなま(焼きいも)は黄色い生八ツ橋で、黄色の生八ツ橋の中にサツマイモのあんが入ってます。これが結構しっかりとしたサツマイモの味がしておいしいんです。寒い時期限定の生八ツ橋で、秋から春先くらいまで販売してますよ。秋になると栗の生八ツ橋「あんなま(栗)」も同時に販売されます。栗と芋、どっちも秋の味覚なんでおいしそう。どっちを買うか迷うでしょう。そんな時には迷わず栗を選ぶのが大事です。栗は秋が終われば終了。焼きいもは春までに食べればいいのです。経済的に余裕があれば2つの味が楽しめる詰め合わせ「秋のあんなま詰合せ(600円)」をどうぞ。「あんなま(焼きいも)」は焼きいもだったほくほくの焼き芋を半分に割った時、中から現れるキラキラ光る鮮やかな黄色。あんなま(焼きいも)はまさにそんな感じの生八ツ橋です。生八ツ橋の厚みはそれほどなくて、あんもそれほどたくさんは入ってません。西尾八ッ橋の生八ツ橋はそんなスタイリッシュさが特徴です。半分に切って香りをたしかめましょう。レイさつまいものやさしい甘い香りがしてお腹がへってきたさつまいもの香りはそんなに強くなくて、さりげなく香る感じ。かすかな芋の香りでも食欲を刺激するには十分すぎ。生八ツ橋の皮はすこし固めで、ほどよい弾力があります。ニッキは入ってないのでとても素朴な味わいです。さつまいもあんの量は少なめで、甘さもそんなに強くなくてさっぱりとした後味のあんですね。注意してみるとあんの中に小さなつぶつぶが入ってるのを発見。食べる前は、濃厚で鮮やかな黄色から甘みの強い生八ツ橋なのかなと思ったんですけど違いました。実際に食べてみるとかなりさっぱりとしてるんです。してとても食べやすくておいしい!焼けばもっとおいしい!生八ツ橋を食べてる時に思いつきました。レイ焼こう!焼きいもなんだから焼いたら絶対美味しいはず。思い立ったらすぐに行動。生八ツ橋を手にキッチンへ直行です。トースターで1分ほど焼いてみました。焼いてる時には付きっきりで見てないとダメですよ。生八ツ橋は繊細なんで、すぐに焦げてしまうからです。トースターの中を凝視すること1分。取り出した生八ツ橋はほどよく温かくなりました。口に運ぶとそれはもうおいしいこと!そのまま食べるより焼いて食べる方がはるかに美味しい。何が美味しいかは食べてるぼくの顔を見てもらうのが一番伝わるんですが、誰もぼくが生八ツ橋を食べてるところなんて見たくないでしょうから箇条書きで済ませます。焼いた生八ツ橋のおいしさとろっと柔らかな生八ツ橋の皮ほくほくのあんはまるで焼きいも1つめのおいしさは柔らかさ。温かくて、口に入れるとスッと噛み切れるふわっとした生八ツ橋に大変身。これは他の生八ツ橋にも応用できるテクニックなんで覚えておきましょう。2つめはさつまいものあんがホクホクとした食感になるんです。本物の焼き芋食べてるような気分にさせてくれます。1つを普通に食べた後は、残り4つは全部トースターに入れちゃって問題ありません。「あんなま(焼きいも)」は本家西尾八ッ橋の各店舗、オンラインショップや京都駅などのお土産店で購入できます。生八ツ橋を徹底紹介!100種類食べたのでマニアがまとめたよ京都土産の定番「生八ッ橋」。一年を通していろいろな味の生八ッ橋が販売されていますが、このページでは秋に購入できる生八ッ橋を紹介しています。栗や芋など秋の味覚が楽しめますよ。これまで食べてきた生八ツ橋を紹介しています。その数は100種類以上!【京都土産】生八ツ橋の種類を徹底紹介!マニアが定番から珍しい味まで100種類以上まとめたよ京都土産の定番「生八ッ橋」を実際に100種類以上食べて紹介しています。本家西尾八ッ橋、聖護院八ッ橋総本店、井筒八ッ橋本舗、美十など主要メーカーの生八ッ橋はほぼ網羅。ニッキや抹茶などの定番からその季節にしか食べられない期間限定品の生八ッ橋まで紹介しています。圧力鍋(パール金属)の使い方を写真付きで徹底解説。正しく使えば怖くないよ!「クッキーには無塩バターを使え」は本当か?マーガリンと比較してみた無塩バターと無塩マーガリンの違いを確かめるためにクッキーを作って比べてみた悶絶する苦さ。