美しい国から~美しい風景、美しい食材、美しい心意気、を応援するプロジェクト|シュガーレディ・お惣菜など冷凍食品の宅配、通信販売シュガーレディオンラインストア美しい国からVol.01Okhotsk「オホーツク」エリア「美しい国から」プロジェクトの第一弾は、私たちシュガーレディがこの計画をスタートさせるきっかけともなった、「オホーツク」エリアです。Vol.02Ishigaki「石垣島」エリア第二段は、オホーツクに続き石垣エリアが追加。美しい海に囲まれた自然豊かな島で作られる、南国ならではの美しい食材をお届けしていきます。Vol.01「オホーツク」エリア「美しい国から」プロジェクトの第一弾は、私たちシュガーレディがこの計画をスタートさせるきっかけともなった、「オホーツク」エリアです。Vol.02「石垣島」エリア第二段は、オホーツクに続き石垣エリアが追加。美しい海に囲まれた自然豊かな島で作られる、南国ならではの美しい食材をお届けしていきます。シュガーレディの新しい試みが始まります。日本に残されている、本当に美しいエリアと、そこで作られている、本当に美しい食材。貴重な美しさがずっとずっと続くように応援していくこと。それがシュガーレディの新しい挑戦です。コスト重視の大量生産ではなく、正しく作られた生産物を、その価値をしっかりと理解してくださるお客さまにお届けしてきたシュガーレディ。日本の美しい地域を応援することにも生かせるはずです。物を通じて、その地域のことを伝え、知ってもらい、共感してもらう。美しい日本の風景や、生産物、そして人を守っていくことになると考えています。プロジェクト商品の4つの約束シュガーレディ美しい国からプロジェクトのお約束1美しい地域で、美しい志とともに作られた商品です。丁寧に高い志をもって作られたものだけを紹介します。美しい山と、美しい川、そして美しい海。循環していくからこそ豊かな環境ができ、本当に美味しいものが生み出されるのです。そんなエリアが今の日本にどのくらい残されているのでしょうか。貴重なエリアを見つけ出し、その場所の価値あるものをお届けします。シュガーレディ美しい国からプロジェクトのお約束2そのエリアで作られる、希少価値の高い商品です。採算がとれなかったりするために、あまり知られていないことが多いものです。その地域から外に出ることなく、作った方たちが自分たちで消費せざるを得ないものも...。そんな貴重なものを見つけていくこと。シュガーレディだからこそ実現できる、希少価値の高い商品をお届けします。シュガーレディ美しい国からプロジェクトのお約束3そのエリアの地元の方々に、人気の高い商品です。地元の方たちは当たり前に食べている食材や料理があったりするものです。実はそれがとても美味しいとか、そんな再発見の味も沢山あるはずです。そんな、そのエリアならではの食材や味を見つけ出し、楽しい発見とともに届けていきます。遺伝子組換えによって生産されたものは主原料として使用しない。環境ホルモンの疑いのあるものをパッケージに使用しない。私たちの定める基準を満たしていなければ意味がありません。可能な限りオーガニックということにこだわっていこうと考えています。「美しい国から」プロジェクトの第一弾は、私たちシュガーレディがこの計画をスタートさせるきっかけともなった、「オホーツク」エリアです。10,691平方キロメートルで、新潟県に匹敵する広さを持ちながら、管内人口は約32万人。雄大な景観が日常生活の一部になっていることも魅力のひとつです。管内には18の市町村があり、それぞれ個性的な特色を有し、オホーツク圏域には、年間約1000万人ほどの観光客の方々が訪れています。ほか、斜里岳、天塩岳の2つの道立公園を有し、森林と湖沼と海が融和した豊かな自然資源に恵まれています。冬は、わが国唯一の流氷・結氷地帯となるなど世界的にもユニークな特徴を持ち、最も北海道らしい風景を擁した地域です。2005年7月には知床が世界自然遺産に登録、11月には濤沸湖(とうふつこ)がラムサール条約登録湿地に認定されました。ラムサール条約は1971年にイランのラムサールという都市で採択された、「特に水鳥の生息地として国際的に重要な湿地に関する条約」のことで、生物多様性に富んだ重要な湿地を世界各国が保全し、湿地の恵みを賢明に利用していくことを目的としています。身の締まった大粒の天然帆立を手むきして、新鮮なままお届けします。さん日本有数の帆立の産地として知られるオホーツク海。毎年着岸する流氷が外海の豊かな栄養分を運び込み、その恵みを得て大粒の帆立が育ちます。オホーツクの天然帆立は海底で自由に運きながら成長するため、繊維質がしっかりして身の締まりのいいのが自慢。オホーツクの人間にとっては、やはり地元の帆立が最高ですね。そのおいしさを浜に生きる者の流儀で加工し、お届けするのが私たちの仕事です。水揚げ後、漁港から届く帆立を一つ一つ手むきするのはベテランの女性たち。ていねいながらも3秒に1個をむくという熟練の早業は見事ですよ。して取り出された貝柱は新鮮そのもののおいしさのまま、さまざまな美味に加工されます。味わってみてください。第二段は、オホーツクに続き石垣エリアが追加。南国ならではの美しい食材をお届けしていきます。石垣島が属する八重山諸島はサンゴに囲まれ、その美しいサンゴの海の色は「八重山ブルー」と呼ばれ、世界中からマンタを見るには最高のダイビングスポットだと言われています。2017年の年間観光客は131万人以上、海外からも人気のダイビングスポットで一大観光地となっています。Reserved.本サイト掲載の記事・写真の無断複写(コピー)・複製・転載を禁じます。