随時開講(季節ごとに年5回)詳細はその都度NHK文化センター広報誌及びホームページで発表されます。履修内容2000年前の皇妃たちが季節や体調に合わせて食べたスイーツを再現。美と健康を考察された古代医学書をリスペクトし、現代においしく再現します。私らしい健康美を手に入れましょう。初心者大歓迎!年間季節ごとに5回、開講します。身近にある食材を使い、季節に合った食べ方の調理法を実習します。毎回4品程度を作りますが、いずれも簡単に手早く料理できる内容になっています。初心者大歓迎!12月にはお節料理やクリスマスに使える料理を実習。