önce予約がオススメです。önceコーヒー豆は兵庫県城崎で焙煎。コーヒー系メニューは全自動で抽出。完全キャッシュレスのお店。パスワードはレジ前に掲載。önce入口入って右手レジ脇のカウンター席(4席)袖面2ヶ所と、中央のバリスタを背にする革張りベンチ背ずり上4ヶ所に2口コンセントあり。ミルクの味が濃厚で、滑らかな舌触り。渦巻きの技術もお見事。önce特選にぼし醤油ラーメンを食べてみた。チャーシュー、味玉、メンマ、ナルト、海苔、玉ねぎ、ねぎ、背脂、(味変用)生姜などの具材。にぼしラーメンにありがちな雑味が少ない。スープを飲むときも、玉ねぎと一緒になり、シャキシャキを楽しめる。生姜で味変するとさっぱり感が増す。背脂が入ってるがこってりした感じではない。券売機が電子マネー対応なのも便利。24熊本ラーメンの桂花ラーメン幡ヶ谷店のあとを引き継ぎ出来た二郎系のラーメン屋さん。小ラーメンでお腹いっぱい。アン以外の方は普通を頼まない方が良いと思われます。önceクラフトビールが12TAP、満遍なく揃ってていい。八王子の農家から直接仕入れてるらしい野菜と前にここにあったピザ屋から引き継いだピザ窯で作るピザがつまみにおすすめ。2019Wi-Fiは3Fのみ(事務所が3Fにありそちらにしか設置されていないため)。2019都市型店舗「SUSHIRO」の9店舗目です。120円、170円、320円皿があります。