ジモン大分行ったよ!唐揚げは車で回りながら食べたことあるよ、マジで。路上でからあげ売ってる店がけっこう多いので。唐揚げ屋さん多いんですよ。ジモン多いよね?あれビックリした、俺。唐揚げ屋さん、専門店があるので・・さあ今日はいろんなお肉の話を聞いていきたいですけど、やっぱりこれ行きましょう衣里ちゃん!焼肉の話を聞きたいんですよ。ジモン出た!出たねー。焼肉はやっぱりちょっと心構えが必要ですか?ジモンいや必要っていうかね、僕は良い焼肉屋さん選ぶコツっていうのがあって。大谷これやっぱりさっきの話でいうとね、良いお肉屋さんっていうのは良いお総菜を出してるとか。サイドメニューが大事だっていう話を・・。ジモンうん、そういうのはありますけど。入った入口でもう分かるんですよ。だいたい写真貼ってあって「○○が来ました」とかガーッて貼ってある店には僕は行きません。紹介している俺が言ってごめんなさいね(笑)なんだろう?有名テレビが来たとか、お肉はこれだ!っていう写真が貼ってある店には僕は入りません。必要がないんです、良い店は。大谷そういうことやらないんだ。ジモンやっちゃ困るわけだから、もうはじめからたくさんお客さんがいるんだからやらなくてもいいよっていう気持ちでお肉を作っている店が多いからそういうのが有る店はちょっとな・・っていう。あと、肉を1番すごい名前を付けている店はダメですね。「肉神」とかさ、自分で自分の良い店みたいなのを騙っている店はダメですね、だいたい。「焼肉ジモン」なら自分の名前で責任を持ちますっていう意味ではまあ良い感じですね。いう屋号でちょっと分かってくる。師匠、僕ちょっとガスの方が好きなんです。ジモンああ、いいね!良い質問したね、君は!大谷あっ、そうですか!?これ僕ずーっと思っていたことがあるんですけど。ジモンそれはね、全てのことに関係してくるんですよ。あのね、焼肉を1番美味しく食べるのは本当は炭なんです。熱も強いし、でも炭というのは素人には焼きにくい。大谷そうなんです、コゲが・・ジモン強すぎたり、お肉の厚さやその・・まちまちで始めは強かったけどだんだん弱くなりすぎたり、なんかいろいろ難しいんですよ。一般の全体的には美味しく肉を焼けないんです。良いお肉を出したところでコゲてしまったり、ポロポロになってしまったりするじゃないですか?ガスロースターっていうのは鉄板が熱くなっていることによってお肉を綺麗に丁寧に。一般的な素人には焼きやすいんですよ。イコールお店はお客さんのためを思ってわざわざそれにしているんです。名店は多いですよね、ロースター。ジモン1番ダメなのが使い捨ての・・いろんなそういうお店があったらごめんなさいね。使い捨ての網のやつ、細い針金のような焼けてちょっと曲がってくるようなやつ。あれはお店にとっては都合が良いんですよ。終わったら捨てれるから。お客さんにとっては薄いお肉を焼いたら張り付いちゃって焼けなかったり、ちょっと難しかったりするのがあるから。大谷あれ、嫌だわー!ジモンでも名店でもそれを使っているところあるの。利益を上げるために、それはいろいろ見ながら判断して欲しいけど、基本的にガスロースターでオイルが綺麗に塗ってある鉄板出しているところは素晴らしい店です。それ用に洗ってるんだよ!それ用に油を塗っているんだよ!すごい見えない時間が掛かってるっていう見えない時間をやっている人は肉の下ごしらえもすごい!大谷さっきのサイドメニュー理論でいうと、やっぱりサイドメニューで審査するというか・・ジモンはいもう、キムチです。キムチだってさ、いっぱいあるじゃないですか?買ってきている人ね、それが違うふうに作られた本当の発酵していないキムチのところもある。!ってグラデーションがあるような。「おおっ、フルーツのような!魚介のような!おおっ、持ってかれちゃった!ごはんもちょうだい!」ってもう帰ってもいいやみたいな。肉食わないでキムチだけで!!(笑)ジモンもう帰ってもいいよっていうとこのキムチを出す店は美味いです、絶対それは間違いない。いう店はウーロン・・もう言っちゃいます。「スタミナ苑」っていう焼肉屋が足立区になるんですけど。大谷これ有名ですよね。ジモン私の焼肉道場といいますか、焼肉を僕がここまで好きになった道場みたいなところなんですよ。僕が焼肉を小学校から食べ歩いてて、焼肉の天竺を探そうという旅だったんだ、俺はね。いろんな日本全国食べ歩きながら「すげー肉はどこなんだ!」って探す旅をずっと続けていたけど。大谷ガンダーラがあったんですね(笑)ジモン途中で気付いたんですよ、「もう俺は天竺に着いていた」って。その「スタミナ苑」というお店のキムチ・タレあらゆるものはどの店よりかは1個上だったっていう。途中で気付いて、「なんだよ、着いちゃってんじゃん!親父さん!」って。駅から遠いんでしたっけ?ジモン足立区でも遠いっすよ。遠いっていうかね中々行きづらい。赤羽なのか王子なのか分からないけど。電車のアクセスは悪いです。そこまでして努力して行って、僕は「スタミナ苑に行く日」っていうまあ「ディズニーランドに行く日」と同じように肉のテーマパークに行くつもりで行きます。行くじゃないですか?出てくるウーロン茶、自分で抽出してます台湾の。お茶さえも抽出するところはタレは自分で作っていますよね?当たり前に。業販するタレで出すところは業販したものを入れますよね?その差がどんどん出てきて、仕事の差がすごいんです!東島これ「スタミナ苑」さんの焼肉っておいくらぐらいですか?ジモンだからピンキリです。僕は若いころから行ってるから、並カルビとかキムチ、ホルモンそういうのを食べるとそんなに高くならない・・5千円では食べられます。並カルビでも全然美味しい?ジモンめっ・・じゃあ言いますよ!じゃあタンだったらタンのタンモトが上タンで先っぽが並タンなわけですよ。同じタンです、分かります?同じタンの場所で決めてます。いうことは並カルビと上カルビとします。上カルビは場所が良くて取りやすくて面が大きいとかいう意味で選ばれたものであって、そのお肉の塊の中の同じ肉の質のちょっと違う場所であるから、味は一緒です!焼き方によって違ってくる。寺門ジモン、行けば肉の天竺との付き合いがあるからそれはお皿も違うわ「あいつだけ違うもの出ている」って言うけど、僕は朝から並びますから、3時から。朝じゃない嘘つきました、すいません!15時から並んで17時オープンまでの2時間は並んで。夕方3時からっていうことですか?ジモン15時から並んでます。それまで並んで親父さんとずーっとディスカッションしながら17時になったらオープンして入る。その1番に並んでいるから違うものが出てもみんなが納得する。違うものと言ってもお肉の質とかそういうものは同じですから。並カルビでも、並カルビの方がいいかもしれない!?もしかしたら逆に。好きなんですよ僕はタレとかは並で食いたいのが・・ジモンあのね、タレっていうのはね・・まあ塩ダレがあるんだけど。「スタミナ苑」の塩ダレなんて魚貝を食べているほど美味いよ!なんかね、なんつーんだ?お肉の持ち味をクッと出すぐらい。ホルモンなんかは一切臭いもなく。寝ない焼肉屋だよ!知ってる?お店が終わった後に次の日の仕込みをやって、朝方また仕入れに行ってまたやるから、ほぼ寝られないっていうのをずーっと続けている焼肉屋だから。このスタッフ全員連れていって俺がジモン会やってあげてもいいくらいだけど。本当に焼肉っていうのは見えない仕事、なんでもないものを美味しくすることが大切なんです。分かります?良い肉を良いって出すのは誰でも出来ます、買って来りゃいいんだから。大谷それは仕事なんですよね、職人さんの。ジモンものすごい仕事なんですよ!食べたときに食感がジュワジュワするようにとかいう職人さんの仕事がすげー詰まってる。詰まってっから、それ俺気付くじゃん「すげー!!」って言うわけだよ。厨房に聞こえるように言うわけよ。すると向こうも「よしっ!」ってノッてくるじゃん!お互いのバトンタッチで・・このバトンタッチがお笑いで出来たら、かなり地位が上なんだけど(笑)料理のバトンタッチはよくできているから、それで食べる希少部位のお肉の味はたまらないよ!!大谷いやーなんか衣里ちゃん、これ意外だったんだけど美味しいものって素材だけじゃなくて料理だけじゃなくて人間対人間だったり、例えば細部へのこだわりとか、もっとそういうところに目を配らせないとダメですね?ジモンそこっ!!お前伸びるよー!お肉というのはお肉の流通する生産農家の方、牛を育てて大事に大事にするじゃないですか?それをお肉になっていったときに「あっこんな良い肉なんだから大事にしよう」つって生産農家から違うところに渡った人もそう思うし、それからお肉屋さんが買っていったときに「あっこんな良い肉なんだから大切にしよう」って仕事するじゃない?愛のバトンタッチ成功しているわけですよ。最後に食べ手がちゃんと焼いて「美味しい!」って言わないと幸せにならない。この幸せが分かる人間には良い肉が寄ってくるんですよ。思いがちゃんとあるから!ジモン生産農家の人が「あっジモンさんだ!」っていうのがそこまで繋がってきちゃってるっていう。大谷これ超大事な話じゃないですか?ジモンだから「今日ジモンさんから予約が入ったから」っていうとそうするとその日までの間に流通業者の線は入っていって「ジモンさん来るから」「ジモンが来るのか」って言って生産農家まで混じっていくというそのラインがずーっと続いた何十年だから。これ大切ですよね、だから「スタミナ苑」は本当にそういうお客さんがずーっとやって今でも行列はしますすけど本当にお金のない人はお金がないなりに楽しめる。すごい人はすごい人なりのやつ出してくれって言えば出してくれます。足立区の鹿浜にある「スタミナ苑」ですね。ジモン聞いている方でもっとすごい焼肉があるっていうなら教えて欲しいです。定休日とかありますか?ジモンありますよ、火曜日とかお休みがあります。祭日だったりいろんなことがあってまあ確認してもらった方が良いかもしれないです。17時オープンだから。東島あっ、資料がありまして・・毎週火曜日そして第3水曜日が定休日ということですね。食べ物の話をするときに、ご自身で「ウザい」とか言ってるけどウザいんじゃなくて食べ物を受け止める心構えの話なんだなと思って。ジモンあーそうそうそう。いうのがね、やってない人にとってはウザいの。痛いところ突かれたことになっちゃうから「うわっ!」ってなっちゃうじゃん?だからウザいんだけど、だからちょっと悲しい話だけど海原雄山化してるの、俺。地方の焼肉屋に入ると店主が出て来て「今日は出す肉がありません」って言われて・・「いや、違うわっ」つって(笑)「ただ焼肉食べたいんだよ」って、そういうときあるんだよね。俺は肉を愛してくれる店が好きだし、清潔感があってちゃんとお客さんのため、お客さんの笑顔をもらえるためにすげー努力している店に対しては拍手を惜しまないわけですよ。大谷いやー、これは分かるわ。ジモン確かにここね、煙いし綺麗な女の人と一緒にデートに行く店ではないです。お肉を勉強する店です。分かります?そういう綺麗なのを食べたいんだったら「うしごろ」とか「よろにく」とか「ジャンボ」とか新しい綺麗なお客様のためのサービスやそういうのが良いっていう店はあります。「スタミナ苑」さん、午後5時から11時まで、土日と祭日は午後4時30分から11時までということなんですが・・ジモン僕は並んでますから、だいたい俺が行くときは1番前ですから。大谷さあ、お知らせの後は身体に優しいお肉の名店、ジモンさんの良いお肉のお店の見分け方について聞きたいと思います。引き続きジモンさんよろしくお願いいたします。ジモンよろしくお願いします。今日はゲストにダチョウ倶楽部・寺門ジモンさんをお招きしてお送りしています。ジモンいいね!いいね!いいね!伸びるよ!みんな、伸びるよ!俺の話こんなに聞いてくれてるんだから!今日聞いている人もすごい力が上がるよ!大谷メールがたくさん来ておりますけれども。メール我が家は子どもが3人いて、計家族7人なので肉を食べに行くときは安くて量で選ぶんですが、そんな家族が店を選ぶポイントがあったら教えてください。大谷これは難しいでしょ?ジモンさん。ジモン俺はあそこの茗荷谷の「和」(かず)が浮かぶな。取材拒否ですよ、でもここね家族で焼肉食べるときにやっぱり食べ方を教えてくれるんですよ。食べログこれを肉ばっかり食べているから、お腹いっぱいにならない。いう食べ方をするとお腹いっぱいになるから5人くらいで行って1万円でお釣り来るくらいが焼肉屋だっていう店があるんです。「和」すごいですよ、最後「テールおじや」っていうのがあるんですけど安いんですけど。しっぽの肉で、その「テールおじや」が死ぬほど美味い!夏バテ最高、しない!「テールおじや」を注文して大きい土鍋に入ってる「テールおじや」は死ぬほど美味いから、これは値段もお安いですよ。大谷そうか、家族で行くっていうことはやっぱりご飯としての焼肉だから。ジモン食べ方を考えて、肉ばっかり行ってお酒を飲むんじゃなくて、いきなりご飯とキムチとかとお肉をサンチュで巻いて食べて、最後にシメにおじやで行けば家族で行って1万円でお釣り。ジモンはい、これ完全取材拒否です。テレビ出すのは僕しか出来ません。これ超名店!行って欲しいな。メールジモンさんおすすめの肉に合う飲み物は何かありますか?お酒なら赤ワインやビール。飲めない人は黒ウーロン茶とかしか思いつかないんですが・・ジモンハハハ、面白いな(笑)飲み物ね。大谷ちなみにジモンさん何で行くんですか?ジモン僕なんだろう?やっぱりウーロン茶的なものが多いんだけど。僕あんまり飲まない方だから。基本的に焼肉はビールとかが合うじゃないですか?レモンサワーとかは合いますよね。分厚いお肉だったら赤ワインの方が合うだろうしっていうのがあって。肉に合わせて変えちゃう?ジモンその料理やお店や何かに合わせないとダメですね、これ。何だからこうだっていうのはないです。いうのどうですか?メールステーキはちょっと高いので大好きな美味しい焼鳥屋さんを聞きたいです。ジモンさんは焼鳥もお好きですか?自分はレバーとハツを塩で食べるのが大好きです。大谷だから焼鳥なんかは僕は逆にレモンサワーとか飲みたくなるんですよ、ジョッキで。そのお店の雰囲気というか・・ジモンごめん、俺またみんなが入りにくい店が多いんだけど、目黒「鳥しき」っていうこれあのご夫婦と一緒に個人的に違うご飯を食べに行ったりするんですけどね。「鳥しき」は焼鳥屋としてはかなり一生懸命やっていると思うな。食べログ大谷これ目黒駅から近いですか?ジモン目黒駅からすぐ。大谷あっ、俺1回行ったかもしれない。ジモンそれでこの「鳥しき」さん、扇いでいるけど親父が鳥に見えてくる。焼鳥やっているところはね、だいたい親父が「おいおいニワトリか?お前!」っていうくらいこうなってくると、「こいつは本物だな」と思うんだけど。良い焼鳥屋さんは・・ジモン鳥になってくる!俺1回美味しい卵を選ぶときにインターネットで調べて行ったときに卵の美味しいのってみんな楊枝を刺してあるんだけど、1番良い方法は作ってる親父の顔を見て1番、鳥に似ているところは大丈夫です!!大谷ハハハハハ(笑)ジモンこれ基本です、呪われるほど美味しい食材を愛しているから。「鳥しき」はでも予約が取りにくい、だから俺はだいたい2回転目後とか行くんですけど。一生懸命鳥を焼いている姿が俺はたまらない。東島これおいくらぐらいなんですか?ジモン5,6千円?8千円?でも食べ方による。早く止めたら安くなるし、どんどん最後まで行ったら高くなっちゃう、本数が増えるから。これまちまちなんだよね。6~8千円くらいかな?東島こちら地下鉄の目黒駅を出て目の前。ジモン予約取れないよ、これ。ここはでも1回行って欲しいな。あと「酉玉」(とりたま)さんっていうのも普通にスタンダードに行きやすいけど。希少部位が分かれているところ。見たことない名前、「ひざかしら」とかね。場所はどこにあるんですか?ジモン3軒くらいありますよ。白金にもあるし神楽坂にもあるし。いう意味で言ったら焼きトンだったら「鳥茂」って知ってます。これ頂点ですよ、豚ホルモンの頂点。ジモン代々木に近い新宿なんだけど。大谷ええーっ!新宿にあるんですか!?ジモンだってピーマンの肉詰めを日本ではじめて作ったのがそこです。すっごいよ!直腸系の豚の刺したやつ、湯葉にしか感じないよ。甘辛い湯葉みたいな「うわーっ、これ何!」っていう。「湯葉?豚?ゆ、湯葉・・豚、うわーーっ!」これ驚くほど旨味が出るよ。これ始めに行っときます、常連と普通の人の差が大きすぎて、そこで嫌いになる人もいます。あのね、2階に上がっていって1番端の左のところに鏡がついているんですよ。焼き台を鏡で見れるんですよ。そこのカウンターに座って鏡に写った焼き台を見ながら飲む、常連席に座った人はすごいってことです。その中に寺門ジモンは混じってますけど(笑)でもそこになるまで時間かけて何回も行って。修行したんですね、まさに道場だ。ジモンもうまさにここは聖地ですよ。絶対行きたい!ジモン今日良いこと言いすぎてヤバいな、これもう本当に。良い店ばっかりですよ。メール以前CSの番組で最高級松阪牛の霜降りを天ぷらにしてもらったら、脂っこいだけで美味くないと大失敗していましたが、やっぱり松阪牛の霜降りはすき焼きかステーキだけですか?あれから新しい調理法を試してませんか?ジモンああ、それはもったいないってことなんですよね。脂があるもので油で揚げちゃったっていうのはもったいなことであって旨味が逃げちゃうっていうか分からなくなっちゃうから、しゃぶしゃぶさえも俺はもったいないと思ってしまうから。させるために食べるのではなくて、その霜降りを大事にしたいから。それで焼肉・すき焼きが松阪牛にはもともと伝統的には合っているなっていう。それを超えるものがあるか?っていうと・・これまた聞いている方に言いたいけど、文化的な食べ方なんですよ。僕にとって良いことがあったらすき焼きっていう関西人の何かがあるんですよ。家族が集まった、受験に受かった、良いことがあったら無理をしてでも良い肉を買ってすき焼きをやった。1番おじいちゃんとかお父さんが焼いて「おう!」つってやって食べるのが、俺にとって文化的に美味しいと思ってしまっているから、どう食べても良い肉はすき焼きには勝てないんだよね。それは何故かって言ったら自分にとっての懐かしさっていうのは入っちゃってるから。脂があるものは大根おろしにポン酢で松阪牛食べたら美味しいよね、たくさん食べれるよね。食べ過ぎたらお金的にも大変になるから、やっぱりすき焼きで食べた方が「すぐお腹いっぱいになった」になるしさ。大谷ちょっと、トンカツも僕聞いといていいですか?トンカツはどこですか?僕は大井町の「丸八」っていうところが大好きであれよく行っていたんですけど。食べログジモンいやいやいや、惜しいな!惜しかったな!5年前だったら俺が上野の「双葉」に連れていきたかった。東京の頂点が1軒あった。それはお父さんが亡くなって終わっちゃったから。トンカツの頂点はなかなかないんだよね。大谷あら?今けっこうじゃあみんなセ・リーグみたいな感じだ。ジモン並行してみんな近い・・やっぱり「ぽん多本家」さんとか昔からあるトンカツ屋さんとかになってしまうんだけど、近いのがいっぱいあるんだけど近いんだよね。裏?ジモン揚げないところで揚げてもらったりするのが俺はたまらないけどね。大谷トンカツ屋さんじゃないところに行って「トンカツにして」って。ジモンそれ大事ですよ。出来るんですか?ジモン寺門ジモンじゃないですか!通っていると飽きてきちゃってさ、やりたくなってこない?そういうのって、「トンカツで揚げてくれないかな?」「あっ、やりましょうか!」とか言って。今度「鳥茂」でトンカツ揚げてもらうよ、今度。出来上がったら今度どこかで発表してあげるよ。いうの楽しいじゃないですか!良い豚入れているところで良い豚頼んでやってみるとか。トンカツはね、背脂付けているところとね・・えーと、どうやるかが今大事だよ!分厚いやつをどうやるか?切った瞬間にロゼが残ってるみたいな。低温でやるのが今ダメになったから、豚も生はダメになってきたので。背脂付けて揚げるところと、あとラードで揚げるところと、さっぱりする系が流行ってきた今。系が走ってきているから、それが好きか嫌いかで悩んだのはね、急に言われたから。リスナー全員がさっぱりなわけじゃなくて、けっこう食べたあと美味いっていうものはパチっとしたやつなんだよね。脂って・・まだそこにいるんだね(笑)大谷ああ、まだ僕そこですね(笑)ジモンそこにいるんだね、分かった。ときにトンカツを食べ歩いていた感じなんだよな、なるほど。大谷うーん、いろいろ今日・・ジモン俺『食べマスター』っていう自分のグルメサイトやっているから見ていただければ全部トンカツも出ています。大谷ここまで来ちゃうと、ジモンさんぐらいになっちゃうと新しいお店を新規開拓するときちょっと勇気がいるんじゃないですか?情報とかでもなんか・・ジモンいやもう分かるもん!やっぱりさ、お客様をどう迎えるかっていうのはお店に出ている。面白そうな芸人と同じようなもので何だろう?やっぱりダメな店はダメだよ。入口から入る感じがしない。良い店は美味しいなりのオーラが出ている。お客さんが並んでいるのも当たり前だけど、メニュー作りにしてもそのお店の屋号の書き方にしても「これ、きてるな」とか「ご飯美味しそうだな」とかトンカツ屋ってご飯が美味しくないとダメだから。大谷トンカツはご飯!またサイドメニューだ!ジモンあとキャベツの切り方が最高だとかね、そこがあるところは良い店だから。仕事がちゃんとできているか?っていうことなんですよね。ジモンそうそうそうそう、それを見ていくと。身体に優しいお肉みたいなのってあります?ジモンいや、あるあるある。それはだからさっき言ったように「リブルーム」っていうステーキ屋が、ちょっと高いんだけどそこはサラダバーがあってそのサラダバーがホテルの意地でちょっと減ったらすぐに足してくれるのよ。ホテルニューオータニで、見たことない野菜が新鮮で全部並んでいるから。俺サラダバーのサラダは4回くらいおかわりするかな?ドレッシングもカキのドレッシングがあったりいろんな旬のドレッシングがあったりするのよ。大谷ホテルニューオータニのところだ!ジモンもう常連しか行ってないからいつでも入れるの。いっぱいだと行けないじゃないですか?でも俺はサラダとか身体に良いといったらお肉より多いサラダをたくさん食べたいっていうのがあって、ここのサラダバーのサラダ食べてみんな!大谷これだからお肉自体でただ身体を健康にしようみたいな考えじゃなくて、ちゃんとサラダでであったりとか細部の食べる順番であったりとか。ジモンだいたい基本は美味しいお肉を出すところはそういう周りのものが美味いよ。その美味しいステーキを食べるための前フリだから。お笑いもそうじゃない?フリがあってちょっとずつアイドリングがあって最後にドーンとオチがあるみたいなもんだから。料理屋もちゃんと分かってやっているから、ダメなところははじめから思いからダメだけど。そのへんのバランスがちゃんとやってる店は良いのよ。なっちゃってるんですか!(笑)さあジモン、今日は・・ジモン今、「ジモン」って呼び捨てにしたろ!!大谷してない、してないです!今日はいろんなことを学べましたとしか言ってないでしょ!さあジモンさん今日は「カキマス」というですねゲストの方に書いていただいている座右の銘とか好きな言葉を書いていただいて・・さあジモンさん書き終わりましたか!さあジモンさんの「カキマス」でございます。ウザいもスパイス」俺いろんな料理屋さんの料理人とずーっとお話をする機会が多いけど「一生勉強」と言う人が多いので。ここまで成功したって天狗になるとか一切なくそこもまたすぐに上が見えてくるから一生勉強なんだなっていう部分をずっとやってくっていう。食の道もそしてお笑いの道も一生ずっと学び続けるっていうジモンもうお肉も本当にキリがないくらいずーっとずっと変化してくるからね。一生勉強しているところに行くべきです。「スタミナ苑」が良いところっていうのはいろいろ問題があったときにお客さんがいなくなって、そのときにいろんなメニューが作れたから今があるって。良いところ悪いところ全部つながって行くところが良いんであって、やっぱり一生勉強してるところがいいんだよね。バランスっていうのはずーっと努力していることによって保つんだね。君臨して安定っていうのはないんだよ。安定感は苦労していることが安定なんだよね。大谷いやーありがとうございます。本当に今日はね貴重なお話をたくさん聞かせていただきました。ゲスト大丈夫です、もう来なくて(笑)ジモンなんかスタジオの空気薄いみたいなの止めてくれよ!大丈夫かい?大丈夫かい?大谷そんなことないです、すぐ来て下さい。自己紹介ヒロノリ文字起こしをしたり、自分の見聞したことを書いたりしている会社員です。