那須高原でスローライフを楽しむ日々を綴ってみました。>>2011年04月12日スウィートブール(UFOパン)4月の澄子先生のパン教室へ行った。今日も、「茶臼の森」オーナーFさんと一緒で、自宅へ送迎して頂いた。いつもは、澄子先生のオット殿と、イケメンシニア3人の生徒なのだが、今日は、キャリアが豊富な女性が一緒で、いつもの雰囲気とはちょっと違う。オット殿は、手持無沙汰なようで「コーヒータイムまで待機で〜す」といつもの柔らかな口調である。今日は、「スウィートブール」だ。発酵したパン生地に、「ケーキ生地」をトッピングして焼き上げる。オーブンからは、甘〜い香りが部屋の中に漂う。2時間ほど掛けて焼き上がった。「パンは焼き立てが一番よね」との澄子先生の言葉が終るか終らない内に、各自が焼き立てのパンを口にする。タイミングを見計らったようにコーヒーが出てきた。前回と同じくトラジャらしい。「チョット酸味が出ましたかね」とオット殿のコメント。間の待ち時間の会話も楽しい。出来上がった美味しいパンをその場で口に出来るのも特権である。5月のプログラムを頂いて、教室を後にした。パン生活この記事へのコメントはらっちパン工房、レパートリーが次々充実していますね。焼きたての香りが部屋に広がると、とても幸せな気持ちになりますね。今の季節は気温も適度で、パンづくりが楽しみやすいです。18:43そ〜レパートリーは増えているはずですが、半年前のレシピは忘れているでしょうね。今日は、カレッジのパン教室でした。次回の記事にしま〜す。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/44261953※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。那須の里山(悠遊さんのブログ)フィトンチッドの隠れ家はい。