最上階ならではの蔵王連峰の絶景を贅沢に堪能できるお部屋。【貴賓室ツイン】全てが最上級。大浴場は1Fと8Fの2ヶ所です。男女時間交代制で2種類の大浴場をお楽しみいただけます。(男女入替制)【8階大浴場】上山の町並みと蔵王連峰を臨む展望大浴場(※男女入替制)【8階露天風呂】夕刻の展望露天風呂。昼とは異なる顔を魅せる上山市街も必見。【8階露天風呂】満天の星空と上山市街の夜景は、幻想的な寛ぎ空間を体験させてくれる。(※男女入替制)【8階露天風呂-冬-】冬の蔵王連峰も必見!温泉に入りながら絶景を楽しむこの上ない贅沢。(男女入替制)【8階露天風呂-冬-】冬(夕刻)の展望露天風呂。冬の名峰・蔵王を遥かに望む。【シャンプーバイキング】シャンプー・リンスが自由に試せる。普段使っていないものを試してみるのもGOOD!【高温サウナ】肌の汚れや老廃物を取り除いて新陳代謝を促します。冷温サウナと交互に入ると効果的。正しい温泉浴を楽しむ15ヶ条(植田理彦氏より)大浴場は1Fと8Fの2ヶ所です。男女時間交代制で2種類の大浴場をお楽しみいただけます。【1F紅花風呂】昔山形の紅花は京都で染料として使われ北前舟で交易があったことにちなみ...。【1F紅花風呂】「熱め」と「温め」に別けられた大浴場はお子様も安心して入ることが出来ます。【1F紅花風呂】お肌に吸い付くような感触を楽しめる美人の湯。女子力アップには欠かせません。効果的で女性に大人気です。【1F紅花風呂】アメニティーも取り揃えております。多くのお客様に大人気のプライベート露天風呂。ある露天風呂が揃う客室群。:朝日】楕円形のお風呂が特徴の朝日。魅力の一つである足湯。温まるも良し、肩を並べて語らうも良し。【茶寮プレミアム:摩耶】半月形の檜風呂特徴の摩耶。プレミアム:御所】円形の石風呂。このページのトップへ食事こだわり抜いた山形の厳選素材は数々の県内外の観光旅行者を唸らせる。高級ブランド牛『米沢牛』そのとろけるような食感たるや美味しさの極み。【一頭買い】古窯総料理長が自ら選ぶ米沢牛・山形牛は全国レベルの最高ランク県産牛。【一頭買い】肉質の隅々まで入念に品質確認。安全な素材のみをお客様へご提供します。【米沢牛ステーキ】霜降りが多い米沢牛ステーキは柔らかさはもとより食べ応えのある良質の脂身が絶品。【つや姫】山形県を代表する自慢のおいしいお米「つや姫」白くつややかに甘みが特徴です。【つや姫】古窯では山形のブランド米「つや姫」をご提供しています。【楢下宿の百姓園】古窯の契約農家。最大の魅力です【里芋成長中...】手間と時間を惜しまずに丹念に手入れをする里芋は山形の自然の恵みを吸収し順調に成長中。【9月里芋掘り】すくすく成長した里芋を古窯の社員が皆で掘り起こします。収穫された里芋のお味はいか程?【秋の里芋収穫祭】ゴロゴロとまるで遊んでいるかのように転がる里芋はしっかりとした固さと鮮度は抜群!【山形=いも煮】山形と言えば「いも煮」採れたての里芋を早速いも煮へ。お客様へ提供できるか確認します。【安心の食材品質】私達が掘りました!毎年収穫した里芋は一部のお客様のご夕食にてご提供しています。最高の素材の味を引き出す職人達。グランプリ第2位の中川総料理長が手がける料理は山形の魅力を胃袋で体感させる。【古窯の職人1】お客様の心と体にまっすぐに届く、風味豊かなお料理でおもてなしします。【古窯の職人2】お客様の趣味趣向はもちろん住まいが山形県内・県外でも献立を変える徹底したこだわり。人気の会席コースをご紹介します。多くのリピーターを虜にする会席コースです。【米沢牛ステーキプラン】不動の人気No1。そのとろけるような食感たるや美味しさの極み。【米沢牛ステーキプラン】(一例)※季節により内容が異なります。【彩り20品(期間限定)】契約農家の新鮮な有機野菜が並ぶ会席に華を添える様々なオプション料理。お好みに合わせてご利用下さい。【和風ビーフシチュー】牛肉と野菜の旨味が溶け込んだ古窯オリジナルの一品です。【蟹】毛蟹・タラバ蟹・ずわい蟹など様々。【あわびステーキ】風味豊かなソースで仕上げる古窯特製の鮑ステーキをどうぞ。【伊勢海老姿造り】新鮮な伊勢海老をそのままどうぞ!【季節の天麩羅】旬の素材をサクッと。揚げたてを召し上がれ。【とらふぐ薄造り】(冬季限定)高級食材でワンランク上の贅沢を...。【古窯酒】オリジナルの純米吟醸酒もございます。会食場・売店などで是非お試し下さい。古窯(=54)にかけた54種類の朝食ブュッフェ。※日によりお膳の場合がございます。【朝食ブュッフェ】開放的なコンベンションホールでの朝食ブュッフェ。お好きなものをお好きなだけ!【朝食ブュッフェ】契約農家で採れた新鮮野菜が産地直送で朝食に並びます。【朝食ブュッフェ】朝からガッツリ食べたいお客様は自慢の米沢牛料理とつや姫をセットでどうぞ!【朝食ブュッフェ】朝はパン派のお客様もお楽しみいただけるようふんわりパンもご用意しております。【朝食ブュッフェ】調理長厳選の54種類の朝食ブュッフェ。和洋折衷でお楽しみください。【朝食ブュッフェ】和・洋・中それぞれお好きな料理をお好きな分だけお楽しみいただけます。【朝食ブュッフェ】地産地消の新鮮野菜を使った山形ならではの味付けをご堪能下さい。【朝食ブュッフェ】焼き魚・刺身・煮魚など、魚料理も複数取り揃えております。個室会食場は和式・洋式の2つがございます。【立礼(リューレイ)】大正ロマンの風情漂う洋式の個室会食場リューレイは、お子様や足の悪い方にも好評。【立礼(リューレイ)】大正ロマンの風情漂う洋式の個室会食場リューレイは、お子様や足の悪い方にも好評。眺めながらのお食事をどうぞ。眺めながらのお食事をどうぞ。眺めながらのお食事をどうぞ。眺めながらのお食事をどうぞ。他、ラーメン・おつまみ・軽食などをご用意しております。【クラブ21】大型スクリーンが特徴。賑やかな気分のまま大人数でお酒を楽しみたい方へ。【カラオケルーム樹氷】人数毎にお二部屋の貸切ルームをご用意。事前にご予約頂くとスムーズです。お集まりには宴会場のご用意も。お集まりには宴会場のご用意も。セット内容などお気軽にご相談下さいませ。オリジナルお土産をはじめ、山形の銘菓や工芸品等をご紹介しています。【おしゃれなトイレ】各小部屋にTVまでついたオシャレなトイレは1階・3階にございます。【おしゃれなトイレ】各小部屋にTVまでついたオシャレなトイレは1階・3階にございます。「古窯」の名は敷地内から発掘された、今から約1,300年前の奈良時代の窯跡にちなんで名づけられました。以来、古窯では素焼のお皿等に絵付けをいただく、楽焼をお客様に気軽にお楽しみいただいております。21時までお書きいただければ翌日7時以降お持ち帰り可能です。【楽焼】絵付けは百人百様。絵を書くも良し、詩を書くも良し。世界に一枚だけのオリジナルです。【楽焼】絵皿は4寸〜8寸。ご人数に合わせてお選び下さい。※お皿以外にも絵付けが可能です。【楽焼】21時までお書きいただければ翌日7時以降お持ち帰り可能です。【楽焼】800°Cもの温度で大切に焼き上げる楽焼。世界に2つとないお客様の貴重な楽焼です。館内至る所に飾られたらくやきにお客様は足を止めてご覧になっています。楽焼は、まさに人のご縁に恵まれ愛されてきた古窯の歴史そのもの。人柄や思想、哲学まで伺える楽焼をお楽しみください。開湯555年以上の歴史ある温泉郷。当館は昭和26年創業です。夜のかみのやま温泉は旅人の疲れを癒すように静かな刻が流れる。【外観】かみのやま温泉葉山の最奥の高台に位置する立地。客室からの市街の夜景を一望できるのが魅力。【菓子工房KOYO】旬のスイーツが並ぶ菓子工房KOYO【菓子工房KOYO】2014年4月に古窯玄関前にオープンした菓子工房。旬の山形スイーツが楽しめる。店内は菓子工房オリジナルの商品やイートインスペースでおいしいスイーツを気軽に楽しめる。店内は菓子工房オリジナルの商品やイートインスペースでおいしいスイーツを気軽に楽しめる。店内は菓子工房オリジナルの商品やイートインスペースでおいしいスイーツを気軽に楽しめる。工房内ではパテシェが腕を振るう。菓子工房KOYOの人気No1の窯出しスフレ。季節によってデコレーションが変化する人気メニュー。古窯の食後のスイーツでも提供される窯プリン。古窯オリジナルの窯カステラ。ご贈答用としても人気です。お土産やケーキもテイクアウト可能です!【菓子工房KOYO】2014年4月に古窯玄関前にオープンした菓子工房。旬の山形スイーツが楽しめる。