あおばバリアフリーサロン(MovableType版)あおばバリアフリーサロン(MovableType版)バリアフリー・インターネットコミュニケーション・スペース「あおばバリアフリーサロン」の企画・制作、運営を行っている市民グループABS21のBlog(ブログ)です。6〜8g<作り方>1.鰹は塩コショウを軽くしておく。2.ベーコンは3cm巾に切っておく。3.にんにくは薄切りにしておく。4.フライパンにサラダ油大匙1を熱し、ベーコンをカリカリになるほど炒め皿に取り出す。ニンニクを弱火でカリカリに炒め皿に取り出す。フライパンに残った油で、鰹の両面をさっと焼く。油が足りないようなら、足して焼く。6.鰹を器に盛り、ベーコン、ニンニク、大葉、白ごまを散らし、かけ汁を添えて完成。1/4大匙<作り方>1.生揚げは熱湯で油抜きして、8等分に切っておく。長ネギはみじん切りにし「A」に混ぜ合わせ、タレを作っておく。2.豚肉を広げ青ジソをおき、生揚げを巻き、片栗粉をまぶす。3.フライパンを熱し油を入れ、「2」の豚肉を焼く。4.豚肉が焼けたら、余分な油を拭き取り、長ネギを混ぜ合わせたタレをまわし入れ、よく煮詰める。5.器にレタスを敷き「4」を盛り合わせ完成。abs21Re:荏田近隣センターにも花が一杯です。