日本を代表する発酵食品「味噌」を使ったお味噌汁。味噌に粉末昆布を入れ、10等分にする。お好みの具材を混ぜてラップに包んで丸める。お椀に味噌玉を入れ、150~180mlの熱湯を注ぎ、味噌を溶く。・具材はキッチンバサミなどで細かくカットする。・水分のある具材は日持ちしないため、乾燥わかめや乾燥野菜がオススメ。・保存期間は冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月。minamiマクロビオティック関連の商品開発に携わった後「ヴィーガン子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。栄養素にも効果にも違いが。ヴィーガン子育て編集部です。vegan_kosodateInstagramvegankosodateヴィーガンライフで幸せな子育てを。専門家監修による栄養学、レシピ、食材の選び方など、様々な情報を配信しています。こちらでは、気軽に楽しく菜食を取り入れていただけるレシピを中心にご紹介します。.各レシピの詳細は、HPの検索窓にレシピ番号を入力してご確認ください。page≪ヴィーガン子育て≫は、日々の食と生き方を見直し、地球環境や動物達への負荷を減らすことを通して、争いや搾取がなく、世界中の子ども達誰もが幸せに生きていける世の中を目指しています。