そんな噂を聞いていました。大嫌いな人キッパリ分かれる国々だそうです。今のところウザイ印象は特に受けませんでした。小さな町でしたし、現地の人とほとんど接していませんしね。エジプトの首都・カイロ。どんなウザイ場面に遭遇するのか、ちょっとドキドキです。超ローカルなB級グルメがあります。コシャリ専門店がいくつもあるほど、エジプトではポピュラーな食べ物。エジプシャンのソウルフードです。宿の近くに、ガイドブックに載っているお店があったので行ってみました。本を見せると、とても喜んで下さいました。コシャリというのは、ご飯、マカロニ、パスタを短く切ったものを混ぜ、その上にたっぷりのトマトソース。ヒヨコ豆、レンズ豆、フライドオニオンをトッピングします。お好みで、酢やチリソースをかけて食べます。サイズは、大・中・小とあり、小サイズでもかなりのボリューム。炭水化物たっぷりなので、お腹にたまります。トマトソースは、ナポリタンみたいな味。揚げ玉ネギがサクサクっとしてて、すごく美味しい。酢は思ったより酸っぱくなく、ちょっとかけると味の変化があって面白いです。安くて早くて美味しくて。途中、パン屋さんを見かけたので寄ってみました。全体的にふかふかっとして軽そうですが、とっても美味しそう。パン屋さんチェックは外せないですよね。パンも国によってさまざまで、すごく興味深いです。トルコの主流は、エキメッキというバゲットタイプのパン。料理を頼むと必ず山盛りで出てきますし、サンドイッチにも使います。シリアやヨルダンは、ホブスという丸くて薄いパン。手でちぎりながら、料理やディップに付けて食べます。イスラエルのパンは、とてもオシャレで都会的。ヨーロッパっぽい印象を受けました。エジプトでは、アエーシと呼ばれる薄くて平べったいパンが主流。シリア・ヨルダンのホブスとよく似ています。アエーシは、全粒粉入りのものが多く、味わい深くて美味しかったです。共通している事は、日々の食生活に欠かせないものだという事。日本人にとっての米以上に、必要不可欠なものみたいです。<路肩で売られるアエーシ>満腹になった所で、観光へ。エジプトと言えば、やっぱりピラミッド。カイロから近く、バスで行けます。バスに乗るため、バス乗り場へ。カイロの街はとても大きく、車のジャンジャン走る大通りがたくさんあります。信号がほとんどありません。皆、ガンガン走る車をすり抜けて渡ります。私、けっこう上手みたいです。逆に日本で、車が一台も通っていないのに、信号が赤だから渡れない。いう状況の方がイライラしちゃう。せっかちなんですかね。スリルがあって、けっこう楽しいですよ。地元の人に、「君、顔は日本人だけど、道路の横断の仕方は、まるでエジプシャンだ。」と褒められたほどです。一人のエジプシャンに英語で声をかけられました。「今からどこに行くの?」かなりフレンドリーな口調。