市場でふきのとうを見つけたので昨夜ふき味噌を作りました。ふきの香りと苦味がたまらないですね。カツが食べたいと揚げてしまいました。今日は久しぶりに炊き込みご飯のお弁当にしました。シンプルにお塩だけで食べる方がじゃが芋らしくて美味しいですね。キタアカリが甘くてホクホクでした。数日前から巻き寿司が食べたくて1本だけ巻きました。冷凍していた酢飯と穴子を使ったので卵を焼きほうれん草を茹でただけです。散らし寿司を作った時に少し酢飯を冷凍しておくといいですね。卯の花料理が好きになって時々作って食べてます。冷蔵庫にある材料で作るので入れる材料はいつも違います。牛蒡とネギだけはいつも入れるようにしています。おからのコロッケも作って食べたな。市場に行くと菜の花や豆類が売っていて嬉しくなってしまいます。