もりのにわもりのにわ自家製酵母のパンとnaturalsweets2010-04<123456789101112131415161718192021222324252627282930>アロマとパンと。21:08大阪のお客様Tさんからのパンが届きました。cerisier~スリジェ~というリラクゼーションサロンをされているTさん。酵母を起こしてパン焼きをされていて、ブログには、パンの記事がたくさん。今回、たくさんのパンを焼いて贈ってくださいました。黒糖レーズンのちぎりパン、抹茶とホワイトチョコのベーグル・・・などなど。もち粉で作ったポンテゲージョ、お豆のパン・・・・メニューもいろいろでパン屋さんのよう。昨日届いたばかりなのに、おいしくって!!すでに半分は無くなってしまいました。酵母のパンなのに、とても軽くてくせがなくて、パクパク食べられてしまうのです。粉はスーパーカメリアを使用されているとのこと。酵母はレーズンとヨーグルトを合わせた、とても元気なものを使ってくださったとのこと。元気な酵母と、最強力の小麦のパワーの相乗効果で、こんなに軽くて柔らかいパンができているのでしょうか。今回、楽しんで焼いてくださったようで、うれしかったです♪ありがとうございました。アロマの手作り品もいただきました。ラベンダーとゼラニウム、ローズウッド、フランキンセンスの香りををブレンドしたハンドクリーム。いい香りです!石鹸は春色。!!この色は小豆の煮出し汁か何かでつくるのかしら・・・・?と素人のわたしは思ったのですが、レッドクレイという鉄分が入ったクレイの色なんだそうです。アロマのことは知らないことばかりですが、楽しそう。「日々植物たちのパワーを借りてお仕事してますが、驚かされることがいっぱいです」という言葉がありましたが、パンを焼くことも、アロマのお仕事も、植物の力があってこそ。して知り合えたことも自然なことなんだな・・・と思って、こんな素敵な出会いにカンパイ!なきもちです。[02.01]■1月の終わりに。[01.10]■観たり読んだり。[01.06]■2012年もありがとうございました。[11.13]■明日、百草の庭さんで。[11.06]■11月は。noix標高850m.の小さな里山に暮らしています。自然のものたちが身近に感じられる気持ちのよい場所です。自宅の一部をパンの部屋に改造し菓子製造業の許可を取得。自家製酵母のパンとお菓子を焼いています。店舗は無く、お店や個人のお客様へのお届け販売をしています。