03.広島のことTweet主夫のぽぽ(@carp0p0)です。2月も終わろうとしている中、ようやく書けますバレンタインデーにいただいたチョコレートの話題。妻から頂いたものはこちらで、PACHAMAMA(パチャママ)のフォンダンカカオ。主夫のぽぽさん今回紹介するのは実家の母から頂いたものです。2月14日、母から無造作に送られてきたダンボール。我が子たちには仮面ライダーのチョコレート、その奥にこんな袋が入っていました。なんだこれ?早速子供達と一緒にお礼の電話を。僕『チョコレートありがとう。母『あんた、もっと感動しんさいや。僕『そうなん?知らんかった...』という広島弁親子の会話が繰り広げられたわけですが、まだ開封しておらず、あの麻の袋を見ただけではピンときませんでした。『USHIO』?うしお?なんか聞いたことある...そういえばテレビでなんかやってたような...。Barって知ってます?要するにカカオ豆からチョコレートになるまでの行程を一つの場所で全て行うという意味。Barのお店でして、まだそんな概念はほぼ知られていない2014年にオープン、現在では大人気のお店になっています。お店(工場)があるのは広島県尾道市の向島(むかいしま)という場所。自然豊かな場所でゆっくりとチョコレートを食べる...うん、現地行きたい!まあ何よりも広島から発信されているってことが嬉しいですわ。パッケージとかめっちゃシャレオツだし。開けてみるとこんな感じ。こらとる)』のチョコレートはカカオ豆と砂糖のみを使って作られています。徹底したこだわりはカカオ豆を選ぶところから始まっていて、現地農園まで出向いて仕入れるそうです。何となく割って食べるのが勿体無い感じではありますが、そんな気持ちは一瞬持っただけで速攻食べ始める僕でした。いうことでいただきました。ぽぽ、食べた先日妻からもらったPACHAMAMA(パチャママ)のフォンダンカカオ。同じような感想を持ったんですが、カカオ豆の良さを引き出そうとしたチョコレートってめちゃくちゃフルーティーなんですよね。なんかフルーツの果汁入れてるの?ってくらい酸味や甘味が口の中で複雑に絡み合います。荒々しいと言ってもいいくらい自然な風味があって、今回頂いた5枚のチョコレートは全てカカオ豆の産地が違うようなんですが、それぞれの個性があってすごく面白いです。子供達には向かない味だと思います。僕みたいなお子ちゃまの舌を持っていてもわかります。いうのが本物なんだなと。ものをいただきました。ushio-choco.comこの記事が気に入ったら『いいね!』をお願いします。役立つ情報をお届けします。(専業ではありません)タスク管理の最強ツール、タスクシュート時間術を実践中。NPO法人の理事として企業の働き方改革のお手伝いやセミナー、コンサルタントとして主に子育て中のママやパパの時間管理、タスク管理の相談に乗っています。このブログでは好きなこと、好きな考え方などを自由に書いています。特注のソーセージが美味なホットドッグ専門店!雑貨屋さん併設でデートにも良いよ!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。)世界で初めてお好み焼きでミシュランに掲載された有名店に行ってみた!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。たこ焼き屋なのにデニッシュたい焼きが美味い!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。ピリ辛味噌とプリプリ鳥皮でお酒がどんどん進みます!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。