deliriumcafeTweetShare+1HatenaRSS前回の西フランダーステイクオーバーに続き、今回は東フランダーステイクオーバーを開催!ゲントを州都とする東フランダース州はベルギーで2番目に人口の多い州。かの神聖ローマ皇帝カール5世の生誕地でもある。今回は、東フランダースの5つの醸造所から約20種類のビールを提供する。250ml>790yenマルールのエッセンスは、シリーズ中最もアルコール度数の低いこのタイプですでに表現されている。ザーツホップのアクセントが印象的だ。スパイシーさも感じ取れるが、これはドゥ・スメット醸造所から譲り受けた酵母の、柑橘や香水といった特徴からくるもので、マルールはこれをさらに培養し独自のキャラクターとしている。%]太陽のような黄色い色合い。鋭く研ぎ澄まされたホップのアロマに薔薇や桃の香り。オレンジやレモングラスのようなフレーヴァーがありリッチでオイリー、蜂蜜のような粘性の感触もある。余韻には際立ったオレンジ風味と軽く苦味・酸味のアクセントがあり、口の中に温かく残る。330ml>1,100yenゲント近郊で約200年も前から細々と操業している醸造所。その代表的銘柄がドライホッピング(熟成中にホップを漬け込む)を行っているヴァレイル・エクストラだ。250ml>890yenリーフマンスは、新鮮なベリー系フルーツをたっぷり使った新感覚ビール。低アルコール&低カロリーだから、アルコールが苦手な人や女性にも飲みやすい。氷を入れてオンザロックにしても楽しめる、珍しいビールだ。330ml>1,050yen元々この醸造所は隣に農場を持っており、そこには山羊が飼われていた。「幸せの山羊」を意味するルート・ボックは、自立できないグラスとなっておりベルギーでも一、二位を争う個性的なデザインだ。酔っぱらってこぼしてはダメ。麦のロースト感を存分に楽しんでいただきたい。250ml>850yen女性の日の記念として特別醸造されたビール。フルーティーでフローラル、柔らかなホップの苦みのバランスがある。年創立のアヴェルボーデ修道院のレシピをヒューグ醸造所が復活。種類の麦とホップを使ったブロンドビール。フローラルでグリーンアップルを思わせる香りを感じさせ、苦味と甘みの絶妙なバランスを織りなしている。その他、ヴァン・スティーンベルグ醸造所とヒューグ醸造所のオススメビールはこちら。詳しくはスタッフにお問い合わせください。