使用する豆は深煎りの豆なら何を選んでも構いませんが当店ではブレンド「Fucasawa」を推奨しています。コーヒー豆の使用量は一人前20g、二人前30g、三人前40gというふうに一人前のコーヒー豆20g(計量スプーン2杯)を基準にしてあとは人数が増えるごとに10gを足していってください。一人前20gのコーヒー豆でコーヒー液を100cc抽出します。コーヒーを抽出する際のポイントは「いつもよりゆっくりとお湯を注ぐ」ことです氷でコーヒーが薄まるので濃いめに抽出しておきます。グラスに氷をたくさん入れて、その上から100ccのコーヒー抽出液を注ぎます。これで出来上がりです。コーヒーの熱で氷が溶けて、ちょうどよい濃さになります。美味しいカフェオお好みでミルクやガムシロップを入れてお召し上がりください。00:14フレンチローストの豆を使うとコクのあるカフェオレ、シティローストの豆を使うと香りの高いカフェオレができます。使用する豆は深煎りの豆なら何を選んでもOKです。シティローストを使うとコクが足りなくなりますが、そのかわり香りは引き立ちます。一人前は、コーヒー豆15g(計量スプーン1杯半)を使用して100ccのコーヒー抽出液を作ります。その間に牛乳を100cc温めます。牛乳の温度はお好みでかまいませんが、ぬるめのほうが甘みが引き立ちます。温めたカップにコーヒー100ccを注ぎ、そのうえから牛乳100ccを注ぎます。このときストレーナー(茶漉し)を使うと牛乳の膜がカフェオレの中に入らずにすみます。美味しいカフェオレはコーヒーと牛乳「1:1」ミルク感たっぷりのほうがお好きな方はもっと牛乳を多く入れてもかまいません。お砂糖を使っても美味しいですよ。マルキチシュガーは相性抜群!たっぷり飲んでください。使用する豆は深煎りの豆なら何を選んでも構いませんが当店ではブレンド「Fucasawa」を推奨しています。コーヒー豆の使用量は一人前20g、二人前30g、三人前40gというふうに一人前のコーヒー豆20g(計量スプーン2杯)を基準にしてあとは人数が増えるごとに10gを足していってください。一人前20gのコーヒー豆でコーヒー液を80cc抽出します。コーヒーを抽出する際のポイントは「いつもよりゆっくりとお湯を注ぐ」ことです。<BR>こうすることで牛乳と合わせたときにコーヒーが負けずにコクのあるアイスオレになります。<BR>抽出が終わったら、すぐに氷水を張ったボウルにサーバーごと入れて冷やします。<BR>コーヒーサーバーごと冷やすので氷でコーヒーが薄まることはありません。<BR>氷を入れたグラスに牛乳100ccを入れて、その上から急冷したコーヒー液80ccを注ぎます。<BR>これで出来上がりです。ガムシロップを入れても美味しいですよ。場合は営業(年末年始、お盆、産地出張等で長期休業することがあります。当サイト内カレンダーを参照ください。)店休日に頂いたご注文やご質問へのお返事は、翌営業日のお返事となりますのでご了承くださいませ。ご注文は24時間受け付けております。良行ご注文についてカフェテナンゴでは、ネットでのご注文を24時間365日受け付けております。ご注文いただいたコーヒー豆は、速やかに鮮度を保った状態で出荷いたします。お支払いについて以下の方法からお選びいただけます。ここをクリック配送について朝9時までのご注文は即日発送可!詳細につきましてはこちらのページをご覧下さい。上記につきましては商品の返品と交換を迅速にお請け致します。商品発送後のお客様のご都合による良品商品の返品・交換は一切お受けできませんのでご了承下さい。詳細はこちらのページをご覧下さい。Reserved.イベント・お得な情報をいち早くGET!LINEの友だちを。