views【セントキルダ】オーストラリアで一番インスタグラムに載ったらしいケーキを食べに行ってきました。views簡単フムス!ハンドブレンダーで一気にプロ級。ponzuメルボルン秋の味覚フェイジョアは今!逃すな!今食べておこう!ツイートシェアはてブLINEPocket日本であまり馴染みのないフルーツ、それがこのフェイジョア(Feijoa)です。本当〜に少しの期間だけ、出回る貴重な果物です。現在ではニュージーランドが世界一の生産量と種類を誇り、ここオーストラリア(特にビクトリア州)でも楽しみにしている人が多い果物です。生食以外にはジャム等に加工されるみたいですが、オーストラリアにはジャムはそこまで出回ってないです。ニュージーランド行ったらアイスクリームとかジェラートもあるほどだとか?2011年の写真を引っ張り出してきました。こんな感じで、メルボルンの秋はフェイジョア、柿、ピスタチオが楽しめます。後に写っているのは柿の葉。柿の葉茶にしています。全長もそんなに大きくならず、家も少し大きめの鉢で育てています。鉢も窮屈そうなので地植えにしてみようかな、と思ってます。常緑樹で葉も落ちないし、常に緑で生き生きしていて庭を彩ってくれ、植木にも良いと思います。ストロベリーグァバも同じ時期に買って鉢植にしていますが、両方まだ、身を付けません。Wikipediaを読んでたら、フェイジョアは...多くの品種が自家不結実性なので、結実されるためには異品種を並べて植える必要がある[4]。自家結実する品種も増えてきているが、いずれも他品種と交配させることで結実数やサイズが改善する[4]。違う種類のを一本ずつ植えた方が良いのかもしれませんね。それ知らずに育ててたなーーー。何とか受粉できそう?なんて思ったりもしてるんだけど。素晴らしい香りの芳香が鼻にやってきます。笑パイナップルとバナナを足したような、と一般的には表現されるようですが、日本人には食べ慣れない味だと思います。あ、でも香りはちょっとグァバに似てるかも。両方フトモモ科の常緑低木なので、同じファミリーですね。大事な冬のビタミンC補給源、オレンジ、キウィ、フェイジョアといった位置づけになるよね〜〜〜〜と思うぐらい酸っぱいです。食べ頃は木から落ちてきて、本来地面に落ちているものらしいです。大体柔らかくなってきたら食べ頃の目安です。そのままスプーンですくって食べています。冬のある地域で一般的な果物だと思うので、QLD州や暑い熱帯地域等には出回る事が少ないかな、と思いますが、ビクトリア州にいる方はかなりの確率で今、フェイジョアの旬ですので、1,2個買って、食べてみてください!逆に家でめっちゃ採れるのよー/もらうのよーーーの方はジャムに挑戦もいいのかも!?食べたことないから気になるな。Biteのレシピによると、取れすぎた場合は果肉を冷凍することもできると書いてありました。Sugar1/2カップのぬるいお水、1kgのスライスしたフェイジョア、レモン1個と4カップの砂糖を入れて15分ほど煮るだけでジャムにできるようですね。料理フェイジョアこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。フライパンでOK!ビタミンCたっぷりの柿の葉茶は手軽に自宅で手作りしよう!身体のコンディショニング。肺の活動域を高めたい!肺年齢若返りたい!!RECOMMENDこちらの記事も人気です。メルボルン2018.11.28またインドアグリーンがブーム来たみたい。料理2017.11.25簡単フムス!ハンドブレンダーで一気にプロ級。料理2017.6.11【プレス】白菜のサラダが掲載されました!メルボルン2019.3.15メルボルンCBD内の美味しい本格タイ料理屋に連れて行ってもらいました!ABOUTこの記事をかいた人ponzu人生の半分が豪州暮らしの日本人(1児の母)が綴るメルボルンでの暮らし。メルボルンのホットな話題、ローカル達の愛する場所や、現地で買える食材を活かして作る料理など、知って得するおいしいファミリーフレンドリーなメルボルンを紹介します。↑記事がよかったらポチっとお願いします。読まれている記事トップ10Aesop(イソップ)の新作・ヒュイルを普段使いの...Aesopコスメで実際に使ってみてよかったもの&私...簡単フムス!ハンドブレンダーで一気にプロ級。ファイブハーブスを試し...【2017】IKEAで買ってよかったもの!...2018年メルボルン・ラーメン戦争勃発か!?...一周回って流行がまたやってきた。このサイトの使用を継続することで、その使用に同意したとみなされます。コントロール方法を含む詳細についてはこちらをご覧ください。