「石川の四季を食する会2014」夏の章のご案内です。テーマは「石川の夏の自然を味わう」です。「石川四季の会」の季節イベント「石川の四季を食する会〜夏の章〜」では、石川の誇る里山・里海の自然を五感で味わっていただきました。今回は、演奏を聴きながら各々が自然の情景を思い描いたあと、各調理人が選ぶ一食材にスポットを当て、一つの食材に思いをはせながら、獲る側育てる側と料理する側の各々の思い入れを聞いて味わっていただきました。各料理人のお店にちなんだ抽選会も行ないました。夏の章」、今回も300名を超える参加者にご参加いただき、会場は大いに盛り上がりました。自然の情景を思い描く懐かしいハーモニカとピアノのコラボレーションの演奏に聞き入りました。参加者はみな時間を忘れたように真剣に素敵なハーモニー聞き入っており、演奏後には割れんばかりの拍手が沸き起こりました。パーソナリティなどで活躍するフリーアナウンサー北村由香さんが進行を務めました。石川県を代表する和洋中の料理人達が、旬の味覚を使った料理で一つの料理コースを作り上げ、皆様にご提供いたしました(写真は料理人と川上清会長)。石川県産の日本酒、焼酎などを中心にお飲物をご用意いたしました。076-224-6160(土・日・祝除く10:00〜16:00)。