Recipeスタッフ鈴木です。冬の気配が感じられる季節になってきました。寒くなると恋しくなるのが...そう、鍋料理!鍋料理が好きすぎて、毎日お鍋でもいい!と思う私。土鍋は片付ける暇がないくらい、毎日のようにコンロの上に乗っています。(家族には時々文句言われますが...)実はダイエットにもぴったり、と言われている鍋料理。今回は、鍋料理の栄養、そしてヤマサの鍋つゆやレシピなどについて、お話したいと思います。■低カロリーで栄養豊富。調理法も簡単な鍋料理はみんなの味方!ひとくちに「鍋料理」といっても、その種類は数え切れないくらいさまざま。使用する材料によって、いろいろな栄養を摂れるのはうれしいですね。そこで、代表的な材料とその栄養素についてまとめてみました。白菜...ビタミンC、βカロチン、カリウム、食物繊維ビタミンCは、免疫力アップさせてくれるので風邪の予防に欠かせません。身体を温める作用もあるそうです。肉や魚介類...動物性タンパク質アミノ酸や良質なタンパク質が含まれているので体をたくさん動かす人や運動している人達にとって大切な栄養素です。栄養素の特徴を見て、お鍋の材料を決めるのもいいかもしれませんね。他の調理法に比べて、油を使わない鍋料理はとてもヘルシー。火を通すことで一度に多くの野菜を摂ることができますし、身体も温まり、スープも一緒に食べることで、水に溶けやすいビタミン等もしっかり摂取できる、低カロリーで身体に良いメニューだと言えそうです。身体に良いメニューを作ることができる、便利でうれしい料理かもしれません。■市販の「鍋つゆ」を活用して、我が家の定番鍋を増やそう!最近は、しょうゆ味、みそ味以外にも、カレーや豆乳、トマト等を使ったレシピが紹介され、いろいろな味付けに挑戦されている方も多いと思います。いえ、どんなに好きな鍋料理でも、同じものが続くと飽きてしまうもの。そんな時に活用したいのが、市販の「鍋つゆ」。簡単手軽に利用できる、ということ以外にも、レパートリー以外の「新しい味」を見つけたい時に、大いに活用できそうですね。今まで食べたことがない味を試してみたい、という声が多く届きました。未体験の組み合わせに興味津々!という方も。新しい味、ぜひ試してみたいですよね!ただ、中には「お店で見かけたことがない」という声も。そんな時は、ヤマサ醤油の通販サイトを利用してみてはいかがでしょうか。吟選グルメ便ヤマサのサイトでは、鍋つゆごとにおすすめレシピもご紹介しています。今年の冬は、今までにない、新しい鍋料理が「我が家の定番」になるかもしれません。参考にして、あったかい鍋料理を楽しんでくださいね。09:19野菜が沢山食べれるから鍋って良いですよね。寒い時なんか、体が芯から温まるので良く食べます。21:35おいしいから入れていたけど栄養素から食材を選ぶのもいいですね。09:35白菜などの野菜を全部スティック状に細く切っているお店がありました。その方が早く火が通るし、食材の大きさが同じなのですごく食べやすかったです。実行してみようと思いました。21:26お鍋は材料を切るだけなので、夫に全て任せています☆そのかわり、鍋つゆの決定権も夫が握ります。21:24お鍋は材料を切るだけなので、夫に全て任せています☆そのかわり、鍋つゆの決定権も夫が握ります。14:01みなさん、こんにちは!「YAMASAカフェスタッフ鈴木」です。私も、この冬は「鍋つゆ」を大いに活用して新しい味を楽しみたい♪と思っています。いま注目しているのは、ヤマサのサイトで紹介されている「海老塩団子鍋」つゆにも具にも海老がいっぱい!エビ好きにはたまりませんね〜。16:27栄養バランスが良くて、味の失敗もない鍋は、主婦の味方です。22:48いい時代です。お料理下手でも、なんとかなる。20:15鍋つゆって本当に便利ですよね〜。Reserved.レシピをさがすハッピーレシピ部キャンペーンYAMASAポイントよくあるご質問ログイン会員登録EnglishFrançaisрусскийEspañolItalian。