長芋のふわっとした食感がたまらない袋煮です♪えびが彩りと旨味を引き立てます。お好みでにんじんやインゲンなどを加えても◎お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。200cc料理を楽しむにあたって作り方1.水菜は食べやすい大きさに切る。油揚げは菜箸を転がして中に隙間を作り、横2等分にして口を開き、熱湯(分量外:適量)をかけて、水気を切る。2.むきえびは粗めにたたく。TIPS背わたがあったら取り除く。3.ビニール袋に長芋を入れて叩いて、むきえび、塩、片栗粉を加えて揉む。TIPS長芋は粗めに叩くと、ふわふわとシャキシャキの両方の食感が楽しめます。4.3.を4等分にして油揚げに詰めて、口をつまようじで閉じる。5.鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら4を入れてふたをし、弱火で10分煮て器に盛る。6.鍋に水菜を加え、しんなりとするまで1分程中火で煮て5に添える。