ベジリッチ紅白白玉】2018-03-16二色のお団子がダブルでおめでたいこんにちは!和菓子大好き薦田富美子です。白玉は、満月の夜に娘と作って食べるお決まりデザートです。野菜飲料を使って紅白に。紅、朱、赤、色の話で会話もはずみます。美味しく簡単和菓子作ってみてください。完熟トマトの甘みと旨みに香味野菜の風味が効いた濃厚野菜飲料です。21種の野菜を使用しております。コップ1杯(200ml)に350g分の野菜を使用しております。練りあん80gつくり方1ボウルに白玉粉を入れて、手ですり混ぜさらさら状態にする。野菜飲料、もう片方には水を加えてよくこねる(耳たぶ状に調節する)。21をそれぞれ8等分し、丸めて真ん中を指で押してへこませ、沸騰したお湯でゆでる。浮き上がってきてから約2分加熱し、水にとる。3器に練りあんを平たく盛り、紅白の白玉を盛り付ける。富美子さん食品会社で商品開発業務に従事した後、フードコーディネーターの資格を取得、料理学校兼キッチンスタジオでのアシスタント、講師を経て、フードコーディネーターとして様々な仕事を経験する。現在は、知人のデリ立ち上げに関わり、メニュー提案&調理を行う。クッキングヘルパー等を行う。高齢者男性への料理教室講師も好評。