陶芸というあそび陶芸をやったことがある人は意外と多い。やってみただけで、長続きしている人はあまりいないみたいだ。僕が焼き物を始めたきっかけは、焼き物を購入する際、その良し悪しの判断が難しいので、自分で作ってみようと思ったことだ。自分でやってみれば、陶芸家がどこで苦労して、どこで工夫しているのかがわかってくるはずだと思ったのである。自分でやってみて、軽いものが良いのか、とか、形は修正がきくが、釉薬はどうにもならないので、色は膨大な試行錯誤の成果なのか、とか、わかってきたことは色々ある。僕たちが何の気なしに使っている技術の背後には、長い時間、色々な陶芸家たちが積み重ねてきた経験があって、おかげですぐに一定のレベルに到達することができる。これは科学と同じで、僕たちがその上に積み重ねることができるレイヤーは多分非常に薄いものではあるのだが、陶芸を通じて、膨大な経験知に触れる楽しさは非常に大きい。やって知識を貯めつつ数ヶ月が経って、今、僕が焼き物を作る主眼は「プレゼント」になりつつある。僕がこれまで生きてきて感じることは、「お金の尺度では人間色々不公平だが、時間に関しては全人類平等」ということだ。時間もお金で買うことはできるが(例えば僕の知人のお金持ちは、海外旅行の際、成田まで自宅の隣のビルからヘリコプターを利用する)、それでも、お金よりもずっと公平なのが、それぞれに与えられた時間である。僕はお金で何かを買ってプレゼントするのではなく、自分の時間を使って焼き物を作ってプレゼントすることにした。陶芸作品が僕にとって良いところは、日常的に使えるということはもちろんだが、それが壊れるという点だ。いつまでも残るものではない。どこかで壊れてしまうと思えばそれはそれで気楽だし、ものが壊れてしまってもまだ人間関係が継続しているなら、また焼けば良いだけのことである。貰っても嬉しくないような、実生活で使えないようなつまらない焼き物ではありがた迷惑なだけである。スキルアップは絶対に必要だ。いう理由で、僕はわりと熱心に陶芸教室に通っている。ひと通りの玉作り、紐作り、板作りを修了し、今度は色々な土を使って焼き物を作ることになる。表現できることの幅が広がってきているので、自分のカラーも出していかなくてはならないのだが、まだそこまでのレベルにはない。幸いにして、教室の師匠たちはみんな素晴らしいスキルの持ち主なので、今は彼らの技術を模倣し、吸収しようとしている。今は手始めに、一番お世話になっている大平師匠の白化粧を教わっている。貰った人が喜ぶようなものを、自分の時間を使って作る。これができる点が、僕が陶芸が面白いと感じる理由である。「面白そう」と思ったら、やってみるのが一番。探してみるとわかるが、陶芸教室は都会なら結構あちこちでやっている。ちなみに僕が通っているのは池袋の陶芸.com。駅前のビルのオーナーが趣味でやっているような、ほとんど商売っ気を感じさせない教室で、講師たちもとても親切で教えるのも上手。どこでこんな良い人材を集めてくるんだろうと感心してしまう。陶芸.comhttp://www.nishiikebldg.com/site0002/偉そうなことを書いているが、僕が教室に通い始めてからまだ3ヶ月である。昨日できてきた角皿はこんな感じだ。お世話になった人にプレゼントすれば、使ってもらえて、「これ、あいつが作ったんだよ」と話の種にしてもらえるぐらいには良くできていると思う。Watchを見て思ったこと中途半端にアップル信者の元木です。最初に自宅で使ったPCは、マックのLC575か何かでした。iPodは最初のモデルから、ほとんど全種類持っていたし、ボンダイマックは石神さんにプレゼントするまで我が家の主力でした。三菱総研を辞めてからは、職場のPCがウィンだったこともあって、徐々にウィンドウズ化が進み、今使っているアップル製品はiPad、touchの2つだけ。iPhoneも使っていません(ガラケーとiPadの利用なので、そもそもスマホを使っていない)。その程度のApple信者ですが、当然、アップルウォッチには注目していました。昨晩、発表がありましたが、当然寝ていたので、朝になっていくつかのレポートを流し読みしたのですが、一番参考になったのがこの記事。Appleから18時間しかバッテリーが持たない腕時計が登場!http://zapanet.info/blog/item/2920機能はなかなか面白いのですが、バッテリーが18時間しかもたないとは。僕が愛用している腕時計は機械式の手巻きですが、42時間もちます。この時計を買った当時、僕はムーン・フェイズの腕時計コレクターだったのですが、ピンズ収集仲間でアポロ大好きだった「きしなみん」さんが見せてくれたスピードマスターに一目惚れし、オメガからムーン・フェイズが出てないかな、と思って探したところ、ちょうど新発売されるところだった3575.20を見つけて購入してしまったわけです。2001年の夏ぐらいだったでしょうか。当時の価格で45万円ぐらいだったでしょうか。びっくりするほど高いわけではないですが、当時の僕としては、車の次に高い買い物でした。この時計、今も愛用しているのですが、針は動いていません。僕と会ったことのある人は知っていますが、時計の針はずっと1:30を指したままです。巻くのが面倒くさいからです(笑)。一日一度巻けば良いのですが、僕のように不規則な生活を続けている人間は、「毎朝巻く」とかのルーチン作業が非常に苦手なのです。この時計、月齢表示があるので、一度停止してしまうと時間合わせがとても面倒で、それが嫌でいつの間にか、完全な飾りになってしまいました。この時計は、飾りとしても十分に使えるのです。時間を知りたければ、touchを見れば良いんですから。Watchが飾りとして役に立つのか、ということ。?僕は今までどおり、オメガをつけます。新しいもの好きなので、ちょっとだけ、興味ありかな?そんなことを言っていて今までiPhoneを買っていない実績があるのですが。ところで、僕のオメガが1:30で止まっていることには意味があります。昼に友達とランチをしていると、大抵の場合、彼らは僕の時計を見ます。「もうそんな時間か!!」と驚きます。夜に友達と飲んでいる時、やはり彼らは僕の時計を見ます。「ヤバイっ!!終電がないっ」と叫びます。昼でも夜でも、友人をからかうことができるのが、この時間なのです。#オメガを買って以来、時計のコレクションはすっぱり辞めてしまいましたが、あと一本何かを買うとしたら、グランドセイコーかな?でも、ムーン・フェイズはないものね。朝霞台の備中屋はもう10年以上通っている店だが、最近、色々と残念な感じになってきている。この店の最初の曲がり角は、看板メニューの一つだったレバ刺しがだせなくなったこと。これは外的要因なので仕方ない。今、ダメになってきているのは客層のせいだ。この近所にはホンダ、中央総合病院あたりが大勢の労働者を囲っている組織だが、メインのお客は病院関係者である。このうち、ヘビースモーカー達のたまり場になってしまった。おかげで、店に入った途端に喉の調子が悪くなる有り様である。なっては客を選ぶことは不可能なので、空調をしっかりするぐらいしか対応策がないと思うのだが、それをやらないために、環境の悪化が著しい。ちなみに、たばこをあまり吸わない人種はおはなに通っていると想像される。こと店舗内禁煙にするという手もあるのだが、そこまで踏み込む気もないらしい。必然的に、混んでいると近づかない店になってしまった。ところが、今日はおはなが臨時休業。仕方なしに備中屋に行ったのだが、やはり喉が不調になった。│合コン・飲み会││編集Tweetオハヨーの究極焼プリン食べたことのないオハヨーの製品があれば食べてみるのがお約束。悪くないけど、わざわざ買って食べるほどのものでもないかな。カロリーの無駄摂りっぽいので、もう食べないと思う。子連れでもない限り、回転寿司など良い大人が行くべきではないと思っているのだが、日曜の夜、出張帰りでご飯の支度がない、雨、車の運転が面倒、と様々な悪条件が重なったので、清水の舞台から飛び降りるつもりで、にぎり長次郎に行ってみた。この手の店の鉄則は「高いものは回避して、青魚中心で注文」というものだが、魔が差したというか、なんというか、いくつか高額商品も注文してしまった。不思議なことは2つで、まず、回転しているコンベアの上にはメニューが載っているだけで、寿司がまわっていないこと。コンベア上の寿司など最初から手にする気がないので構わないのだが、ひとつも回っていないのは不思議だ。ひとつ不思議なのは、職人が握っているように見えるのだが、でてくる多くの寿司は、シャリの上にネタを載せただけに見えること。両者の一体感は全くといって良いほどに感じられない。これでは寿司ではなく、魚とご飯である。いえ、スシローのように激マズということもなく、これならサミットの半額寿司よりはマシかな、と思えるレベルではあった。二度と行かないだろうけど、死ぬほど後悔したわけでもない。いち川、一福鮨、ベルイル、おはな、備中屋といったところが全部休みだったら、行くかも知れない。│グルメー寿司││編集Tweet2015年03月07日ディープな大阪初体験ガンダムコンクエストのお仲間ヒロさんが「ディープな大阪を紹介しましょう」と言って連れて行ってくれたのが飛田新地である。凄い、今の日本にこんな凄いところがあったなんてびっくりである。残念ながら写真で詳細を紹介することはできないのだが、ここ数年では、津波の次に衝撃的な景色だった。いうことで、さわりだけ。あと、パチンコ屋のように見えて、その実スーパーという凄まじい建物。大阪の知人に不慣れな大阪を紹介してもらえることになったので、「粉物を食べたい」と言ったところ、連れて行ってもらったのがこの店。十三は東京で言えば歌舞伎町のような繁華街で、その入り口に位置している。二人分の席があいていて、待ち時間なしで座ることができた。注文したのはすじねぎ焼きととん平。どちらも絶妙な焼き加減で、生っぽさもなければ焼き過ぎ感もない。名人芸だなぁと感心してしまった。注文して、ビールを一杯飲んでごちそうさん、というお客さんが多く、回転も早い。一人の客も少なくないので、近所に泊まることがあれば、夕食はここで十分。注文:中華そば評価:0/CCC2015.3.7.コメント:スープは豚骨鶏ガラブレンドの清湯塩味。出汁がどうのこうのではなく、胡椒が効きすぎ。不味くはないけれど、ジャンクすぎる。地元の人には愛されているようだ。麺はやや細めの縮れ麺。コシという概念が全く感じられず、これは土地柄なのかも知れないが、観光でやってきた一見には勧められない。地元の人にとっては多少コシがなくても、価値があるのかも知れない。チャーシューは肉の質が低く、不味い。これも地元民には嬉しいトッピングなのかも知れない。美味いラーメンというより、地元の人たちに長年愛されている伝統の味という雰囲気。半世紀以上も暖簾を守り続けているようなので、ラヲタは必食だろう。「美味しいものを食べたい」という観光客には全くおすすめできない。子供の頃の僕にとって城といえば姫路城で、プラモデルで何度も作ったものだ。何度も、というのは、置いておくと自然に壊れてしまうからである。壊れたら作って、また壊れたら作る、という作業を続けていた。机の上にはいつも姫路城があった。ところが、僕は姫路城に行ったことがなかった。以前、仕事で姫路に来た時にも遠目に見ることはあったのだが、実際に姫路城までは行くことがなかった。これが生涯初の姫路城である。イーグレ姫路という施設から姫路城を眺めてみた。この施設、屋上から姫路城を見ましょう、という趣旨なんだと思うのだが、屋上へ到達するのが至難の業である。一度4階まであがって、どうしても屋上へ行くことができず、もう一度1階に戻って、専用のエレベーターを探しだして、ようやく辿り着いた。その後、いよいよ姫路城である。グランドオープン直前の雨天だけあって、ガラガラだ。以下、写真でお楽しみ下さい。ぜん姫路城が27日にグランドオープン、しかも雨降りということで、今後数年間で一番すいているはずの姫路城を観ておくことにした。評価:2/CAC2015.3.7.コメント:麺は米粉麺で、しかもベトナムのフォーとしてもやや細めなので、決定的にコシが足りない。フォーだと思って食べるならこれでも普通に美味しいと思うのだが、ラーメンとしてはイマイチ。スープは鶏を中心にしたスープをベースにして、ニラやモヤシを炒めて野菜のダシを追加している様子。東南アジア系のスパイスを色々と投入して、なかなか良いバランスに行き着いている。チャーシューは中華系で、ラーメンのトッピングとしてはイマイチだが、スープにはフィットしている。ラーメンを名乗らなければ「美味しいベトナム系の麺類」で済むのだが、店がらぁ麺と名乗っている以上、ラーメンとして評価してみた。ちなみにこの店、夜は居酒屋のようで、らぁ麺よりもむしろ居酒屋メニューに興味が湧いた。│グルメ−ラーメン評価││編集Tweet2015年03月06日マンジェ(もう何度目かの再訪)マンジェの東京エックスを食べに大阪へ。ところが、今日も完売。ならないのか、この店は。仕方なしに、今回は黒豚のLを注文。したら、あとになって店主が「すいません、Mしか作れないのですが」と謝罪しに来た。この店の最大の弱点は、フロア係の質である。美人のお姉さんは気も利くし、てきぱきと動けるのだが、他の人達が足をぐいぐい引っ張っている。新しく入ったと思われる男性が酷い。これを白トリュフソルトで食べた。肉質はかなりしっかりしていて、きちんと処理していないと噛みきれないくらい。この店の肉は念入りに下ごしらえされているのだが、それでも2枚ほど硬く感じた。味は十分に濃く、脂の旨味も満喫できる。ここはご飯も美味しいし、漬物も上質で、自家製ドレッシングでいただくサラダも美味しい。山椒を一振りしたタピオカ入りの赤だしも美味しいのだが、ダメなフロア係が忘れたおかげで、ほとんど食べ終わるまで提供されず残念だった(結局、催促するまで出てこなかった)。待ち時間が長いことと、フロア係の教育が全く行き届いていないことを除けば、非常に良い店である。東京エックスを食べることができていないので、近々、再訪するだろう。│グルメ−とんかつ││編集Tweet次のページへこのページの上へ。