糖尿病の方、甘いもの好きな方、便秘、下痢の続く方などが、多く買われています。きれきれの水虫の方が、喜んでおられます。白くて甘いので、そのまま食べても美味しく、カレーに振り掛ければ、まろやかになり、ケーキや味噌汁に掛けてお召し上がりください。菊芋を低温乾燥させて粉末にしております。添加物は、一切入っておりません。効果効能については個人差があります。我が家の畑は、標高450メートルのところにあり寒暖の差が激しいです。お野菜は寒暖の差があるほど甘味が増して、栄養価が高いお野菜が育ちます。我が家の畑は、植物性の肥料、堆肥さえ入れていません。野菜の栽培では通常、マルチという黒いビニールを使うことが主流ですが、マルチ自体の環境ホルモンを懸念し、私たちは栽培当初から「マルチ無し」で栽培しています。『すべての野菜が太陽と水と土だけで育てています』。自然農法家が、どうしたら、こんな野菜ができるのかと・・野菜の違いに驚かれます。クレソン、ほうれん草は、全て自家採取の種を使って栽培しています。病院で臨床検査技師をしていたこともあり、薬の毒性、添加物の有害性などを勉強していました。そこで「健康な身体は、健康な食べ物でしか作れない」と気付いたのです。見るTweet生産者のこだわり最高の畑探しからスタートしました私たちは自然農法を実行する為に、広島から長崎県佐世保市に引っ越してきました。最高の自然農法の野菜を作る為に、まず最初に行ったのは「最高の畑探し」です。ないように荒れ地、放棄地であること。2生活排水や、田畑からの農薬が入らない清い水のある畑であること。3他所の田畑の農薬が飛散しない畑であること。2年かかって、ようやくこの3つの条件をクリアする畑を見つけました。現在、ようやく見つけた最高の畑で、8年間自然農法の野菜作りをしています。マルチシートも使用せずに栽培しています野菜の栽培では通常、マルチという黒いビニールを使うことが主流ですが、マルチ自体の環境ホルモンを懸念し、私たちは栽培当初からマルチ無しで栽培しています。病院で臨床検査技師をしていたこともあり、薬の毒性、添加物の有害性などを勉強していました。そこで「健康な身体は、健康な食べ物でしか作れない」と気付いたのです。自然農法で作る健康なお野菜は、これからの子供たちの為に、地球の未来の為に、絶対に必要なことだと信じています。自家採種にこだわり、挑戦を続けています健康な食べ物を作るには、種も大切です。クレソンは、全て自家採取の種を使って栽培しています。自然農法で作りづらいと言われているほうれん草も、現在自家採種に挑戦中です。思い通りに行かないことも多いですが、「人を助けることの出来る野菜になってね」と声をかけながら、大切に、大切に野菜を育てています。自分の信念を貫き通すということ今年で自然農法10年目ですが、決して楽な道ではありませんでした。信念を持って、夫婦でやり抜いてきたのです。野菜作りにおいて一番大切なことは、「作り手がどのような想いを持って、野菜作りをしているのか」ということだと思います。真摯に愛を込めて作っていれば、必ずいつか認められる日がくるのだと信じています。多くの方が、私たちの野菜をきっかけに健康な人生を送れますように。フォローする自然農法を実行する為に、広島から長崎県佐世保市に引っ越してきました。夫と二人で、荒れ畑を開墾し、水遣り、虫取り、草抜きと、全て手作業で、やり続けています。通常、栽培にはマルチという黒いビニールシートを使いますが、マルチ自体の環境ホルモンを懸念し、栽培当初からマルチを使わずに栽培しています。ここまでするのは、健康な畑が健康な野菜を作り、そして健康な野菜が健康な人間を作ると信じているからです。ファーム自然農法*甘い菊芋2kgとホクホク赤里芋2kgのセット販売受け付けております。