個室お食事処「古今」でいただきます。温泉施設をゆっくりと堪能したかったので、この日の夕食は18時30分でお願いしました。この旅館を選んだ一番の理由は、温泉だけでなくクチコミも良かった食事であります。地元の食材を使った飛騨牛を含む懐石料理は魅力いっぱいです。明宝ハム絹田巻き凝った器にきれいに盛られた酒菜(前菜)からスタートです。岐阜県の日本酒は余り知りませんが、この「氷室」は美味しいのを知っていたので注文。懐石料理の花である椀物はしっかりとした味の牡蠣新丈の椀物でした。巻き湯葉も大きくて出汁だけでなく、具も美味しくて良かったです。ボタン海老(北海道)岐阜県は海なし県なのですが、何故かどこもお造りは美味しいです。ここでは刺身の産地も書かれていて少し驚きでした。どれも美味しかったですが、ハタの中でも最高ランクのアズキハタは最高でした。きお楽しみの飛騨牛は陶板焼きで、ポン酢と藻塩を付けていただきます。2日間ともお肉はなかったので、美味しさが一層増します。酢だちあまごは地元郡上のブランドで、飛騨牛に続き地元の食材の登場です。香の物しこたま飲んだので御飯はいいかなと思っていましたが、登場した炊き込み御飯がなんと飛騨牛様で、しかも大量に入っていました。抹茶ケーキデザートも地元の物が使われ大満足で夕食が締まりました。箱根のロープウェイの大涌谷駅の写真で、今から10年以上前になります。常宿の「いちい亭」にお世話になった後に行ってみるときれいな富士山も見えました。写真の建物は、現在は取り壊されて新しい物になっています。ブログを読んでいただいてありがとうございます。ダブルセブンコメントありがとうございます。ネットで調べた所、食事も懐石で美味しいとの評判でしたがそれほど高価でもないし、場所的にもそれなりかと思っていましたが想像以上に美味しくて、飛騨牛も素晴らしかったです。アズキハタはハタの中でも希少で、高級品との事でした。したハタ独特の食感で美味しかったです。再訪したいと思っています。チョコレーゼこんばんは~お料理、どれも美味しそうですが飛騨牛が美味しそう~!!〆のご飯も飛騨牛の炊き込みご飯っていうのも、また食欲がわいちゃいますね~(≧∇≦)お刺身の産地を書いてるのは、さすがこだわりを感じますね。管理者にだけ表示を許可するチョコレーゼさんコメントありがとうございます。ネットで調べた所、食事も懐石で美味しいとの評判でしたがそれほど高価でもないし、場所的にもそれなりかと思っていましたが想像以上に美味しくて、飛騨牛も素晴らしかったです。アズキハタはハタの中でも希少で、高級品との事でした。したハタ独特の食感で美味しかったです。再訪したいと思っています。Subjectこんばんは~お料理、どれも美味しそうですが飛騨牛が美味しそう~!!〆のご飯も飛騨牛の炊き込みご飯っていうのも、また食欲がわいちゃいますね~(≧∇≦)お刺身の産地を書いてるのは、さすがこだわりを感じますね。]▲トラックバックFC2ブログユーザー専用トラックバックURLはこちらボタンを押してね。1963年生まれ趣味はゴルフと国内旅行で「水曜どうでしょう」がお気に入り。タイトルの「ダブルセブンどうでしょう」は二人の車のナンバーが77でダブルセブン。水曜どうでしょうから。国内旅行とゴルフを中心に日々の出来事を掲載しています。コメント・リンク歓迎です。(4)ブロとも申請フォームこの人とブロともになる最新トラックバックミュージアムに行きました。(04/04)ミュージアムに行きました。