]1料理教室のお知らせ二月の料理教室は二回あります!自宅で行うファビオさんによるイタリア料理講習会とセレーナで行う有機野菜を使ったイタリアンです。一環で昨年も有機野菜を使ったメニューフェアーを行いましたが今度は料理教室で皆さんに有機野菜を知ってもらおうという企画です。料理内容は現在いろいろな野菜を取り寄せて試作していますのでもう少しお待ちください。遅ればせながらようやくセレーナの2014年が今日からスタートできました。年明け早々に弟が他界し先週は私がインフルエンザにかかってしまい遅いスタートとなってしまいました。今年もよろしくお願いします。今月のセレーナ料理教室はイタリアの定番”ボッリートミスト”日本で言うとおでんや鍋料理みたいなものでしょうか?いろんなお肉や野菜をブイヨンで柔らかく煮て、塩とオリーブオイルや好みでソースなどをつけて召し上がっていただくこの季節にピッタリなイタリア料理を紹介します。メッセージを入力してください。