野菜の香味おひたし茹でた野菜を醤油水に浸すだけでおいしくできるおひたし。作り方01にんじんは1cmの角切りにして水に入れ、柔らかくなるまで茹で水切りしておく。ほうれん草は茹でてすぐに冷水に取ってしっかりアク抜きをし、水を切ってざく切りにする。さや付き枝豆も茹でてからさやから出し、下ごしらえしておく。樽搾り醤油大さじ2を加えて醤油水をつくる。03醤油水ににんじんと枝豆を15分漬け、そこにほうれん草も加えてさらに15分漬ける。樽搾り醤油を入れて、ざっくり混ぜる。05器に取り分け、かつお節をのせる。※いんげん豆や絹さやなどでもおいしく召し上がっていただけます。樽搾り醤油このレシピを共有するこのレシピへのコメント(0件)このレシピにコメントはできません。便利な新機能追加のお知らせ2017/09/26QUEENレシピ+にデモレポ機能が追加されました!お知らせ一覧へログイン。