野菜作りに取り組むため、倭文地区にて、有機JAS認定の有機農家で1年間研修。2011年1月より、農業どころ三原地区にて、イタリア野菜を中心に多品目露地栽培に挑戦中。梅雨に入って農作業も落ち着く頃なんですが、なぜか毎日バタバタと忙しくしております、、なのでなかなかブログ更新できなくてかなり前なんですが、、、誕生日を迎えました。いくつになっても、誕生日を祝ってもらえるのは嬉しいものです。(っていってもかなりええ歳のおっさんですが、、、笑)いつもお世話になっています芦屋のコシモプリュスさんへほんとうに素晴らしい誕生日を迎えることが出来ました。自分達が育てた野菜のお料理を自分の誕生日にいただく、こんな贅沢なことはありません。料理人の方々に感謝!!です。上地シェフ、小林支配人、スタッフのみなさま、素敵な時間をありがとうございました。