寒くなると温かいものが恋しくなりますね。こんにちは、「とちの実」です^^今日はおこわを作りたいと思います。使用するのはこちら小山市にあるECO山本さんが作った商品「日光ゆばおこわ」です。お米とゆばは栃木県産です中には真空パックされたお米と調理済みのゆばが入っています。作り方にも書いてありますが、洗う必要も味付けをする必要もありません炊飯器にお米、味付けされたゆば、お水をいれてかるく攪拌するだけ。美味しく炊き上がりますしゃもじで混ぜて茶碗によそれば完成です。お焦げもできていい感じに仕上がりましたとても混ぜて炊いただけ!とは思えません水の量は300ccが基本となっていますが、300ccいれると少し柔らかめになります。1割ほど減らすとちょうどいい加減になりました。固めお好みの方は250ccで炊くとよいかもしれません。このシリーズは他にお赤飯があります。小山市内の農産物直売所や道の駅思川、道の駅しもつけ、道の駅みかもなどで購入可能です。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。地産地消メモ栃木県農政部職員41名(チーム「スカイベリー」)が、業務やプライベートで体験した県産農産物のとれたて情報やグルメ情報を発信しています。時間の経過に伴い、内容が異なる場合もありますので、店舗等を訪問する際は、事前に御確認くださるようお願いいたします。このブログの情報は、職員の体験に基づき掲載しているもので、県が評価を行ったり、お墨付きを与えているものではないことをご承知願います。~地元産そば粉の手打ちそば~栃木ふるさとの味をどうぞ!~しもつかれ~「とちぎ自慢のおにぎりを食べようキャンペーン」開催中!!人気カフェでのんびりランチ。reserved.掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。