somenmanのラーメンブログ。Blog(ブログ)somenmanのラーメンブログ。銀座の老舗『共楽』が3年ぶりに復活!私が訪問したのは食べ歩きを始めた頃だったと思うので、10数年ぶりの訪問。この前の週に来てみたけど残念ながら日曜休みで食べられませんでした・・・というわけで今日はリベンジ訪問。ありますが、この時はまだ稼働しておりませんでした。オーダーして席で会計するシステム。オーダーは『ワンタンメン』1000円。スープは昔いただいた時とそれほど印象は変わらないかなーって気もしましたが、ちょっと味は濃くなったかもね。昔ながら、という感じの醤油スープ。若干今風に寄せてきてる感じかしら?麺は軽くウェーブのあるもので、茹で加減はかなり柔らかめ。硬めがいいかなーワンタンはほぼ皮でピロピロを通り越してデロンとしてますね。これは結構好きな感じでした。竹の子そばオーダーの方が多かったので、機会があればそちらも食べてみるかね。Comments「最新トラックバック」は提供を終了しました。職業:会社員(内勤メイン)西武ライオンズ好き、酒好き、そしてラーメン好き。この3つが生きる糧となっております。現在まで約2700軒程度まわりました。somenmanのラーメンブログ。