】ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。附属日本校」隣にあります。店内はカウンター席が4席、2名用テーブル席が3席、6名用半個室が3部屋。和風モダンな佇まいで寛げる雰囲気です。肴!寿司ランチ(1,500円)こちらは予約も不要。日曜限定のお得なランチです。SAKEお寿司に合うお酒が用意されています。1ショットで注文可能。60mlなので気軽に注文できますね~。その他の料理メニューとドリンクメニューは記事下にあります。サッポロ赤星ラガービール(650円)始めに運ばれた前菜です。開けるのワクワクしますね~。この日の前菜は、蓮根饅頭、合鴨の生ハム、さわらの海胆焼き、カマンベール味噌漬け、芹と茸のマスカルポーネ白和えでした。蓮根饅頭ふんわりした蓮根饅頭は舌触りもなめらかです。上品な味付けの餡も食べやすい~。合鴨の脂身が口の中でとろけます。芹と茸のマスカルポーネ白和え旬のセリを使った白和えです。日本酒が欲しくなる美味しさ!という事で、早々に日本酒に切り替えます。天吹(440円)いちご酵母の日本酒です。フルーティで、なんとなくイチゴの味がするような気が(笑)女子受けしそうな飲みやすい口当たりです。さわらの海胆焼きホクホクで厚みのあるさわらに雲丹たっぷりで焼き上げています。していて激うま!お酒が進みます。カマンベール味噌漬け味噌の風味たっぷりのカマンベールは薫製っぽいコクがあって美味しいです。富久錦(250円)低アルコールの日本酒ですごくフルーティ。白ワインのような味がします。寒ブリはホクホクです。雄町しぼり華(380円)色んな風の森を飲みましたがこちらは甘口です。青リンゴのようなフルーティな日本酒です。発砲していて美味しいです。́艸`*)メインのお寿司盛り合わせです。通常よりミニサイズのシャリでネタは通常サイズです。玉子、自家製!千枚かぶら、がりしそ巻き、トロたくの12品でした。サーモン柚庵ほんのり炙られたサーモンです。羽水(380円)やや甘口でスッキリしています。海老酒盗マヨネーズ酒盗とマヨネーズの相性抜群!お酒にもよく合います。紋甲烏賊塩レモンモチモチの紋甲イカです塩とレモンだけで頂きましたが塩で食べるの最高!塩もたっぷりでさっぱりしています。本クエ昆布〆とても新鮮なクエです。