>手延うどん藤井麺業は、孫右衛門の3代目となり、非常に古くから多くのお客様にご愛好いただいております。香川県小豆島より近県だけでなく、北海道から沖縄まで全国のお客様よりご注文いただいております。近年では日本に留まらず世界各国のリピーターの皆さまからのご注文をいただくようになりました。のど越し』をご一緒にご堪能ください。本品は手延べうどんのため、長さが1m以上あります。お好みの長さに切ってください。つゆはついていませんのでお好みのものをご用意ください。大きめの鍋にたっぷりのお湯をご準備ください。1うどんをほぐしながら入れ、強火で3分程度沸騰させてください。2うどんが浮かび上がってきたら、沸騰が続く程度に火を弱めお好みに合わせて15~20分程度ゆでます。茹で上がった麺をざるにあげて、流水でしっかりともみ洗いします。お好みのつゆやゴマダレ等でお召しあがりください。煮崩れしにくいので、すき焼きや寄せ鍋などの〆にも最適です。水洗いせず、あつあつのまま別の容器のだし汁につけてお召し上がりください。うどんの塩分があります。だし汁をうすめにしていただくとうどんのおいしさが一層際立ちます。消費税別の価格となっております。発送の際は、別途送料が掛かります。