父さんのコツコツコツもじゃもじゃ父さんのコツコツコツ日常生活で得られた情報の発信。実際にやってみた感想とちょっとしたコツ。2017どーも、もじゃもじゃ父です。本日は、ハロウィン前ということもあり、この間作ったスイーツの紹介をします。今回紹介するのは、「スイートパンプキン(もどき)」です。60g(多少であれば有塩バターブレンドでも可。わたしは10g混ぜてます。食べたいだけ作業手順1カボチャの種の部分を取り除き、ざく切りにし、電子レンジ600Wで8分蒸す。※わたしが作った時は、カボチャを大きく切っていたので時間がかかっています(泣)一口ぐらいの大きさに切った方が楽です。※水分が少なそうなカボチャであれば、少し水をかけてやるといいと思います。↓これよりも更に小さくていいと思います。2電子レンジよりとりだし、包丁(orスプーン)で皮を取り除く。3簡単につぶれるものはつぶしておく。再度、電子レンジ600Wで2分暖める。(暖めの時間の内にバターを測り取ってボウルへいれておく。)4ボウルに入れてバター・砂糖といっしょにつぶしてよく混ぜる。(わたしは麺棒を使用しました。なければ平面でつぶしてからがいいですね。)※更に凝るならば濾し器で濾します。5ラップの上に取り、成型し、アルミホイルの上に並べてトースター4分焼く(火は通っているので焼き加減はお好みで。)※かなりゆるゆるですので表面をキレイにしたいならちょっと焼いてからスプーンのおしりで直してあげるといいと思います。わたしはやってませんがwww↓焼いてる様子(アルミホイルには貼り付きますので取る時は注意。)6お皿の上にとり、バニラアイスを添えて完成!!※バニラアイスはスプーンで同じ方向から何回もかきとるようにすると、なんとなく丸くなってキレイになります。↓スイートパンプキン(もどき)バニラアイス添え手順での注意事項は、上記※のとおりです。最初のカボチャの大きさを大きく切ってしまうとなかなか火が通らないので大変だと思います。オシャレなお皿で食べるといいかもしれませんね。味の感想ですが、ねっとりした食感のアツアツのカボチャペーストと冷たいアイスのハーモニーがヤバイです。目を閉じれば、カフェにいるかのような・・・。このスイーツは、後味がかなりいいので、幸せを長く感じられます(^O^)飲み物はブラックコーヒーがオススメです。(緑茶、ハーブティーなんかもよさそうですね。)ハロウィンにむけて、みなさまもスイートパンプキン(もどき)を試されてはいかがでしょうか?(チョコペンでデコレーションしてカボチャにするのもいいと思います~。