おいしい沖縄☆彡.comおいしい沖縄☆彡.com沖縄在住のフォトライター舘幸子(たちさちこ)です。1/2日から営業してくださって、ありがたい。先生(主人)はいつものバターチキンカレー。「シンプルが好き」な先生は、バターチキンカレーか黒ビーフカレー以外頼みません。私は「食べたことがないものは味わってみたい」人なので今月のカレーを。京都・伏見の日本酒、英勲(えいくん)の酒粕がたっぷりと入ったキーマカレー。鶏ひき肉+野菜多めなのであっさり。長芋、レンコンのシャキシャキ感、瑞々しいチンゲンサイ。時々ふわっと香る酒粕。新年早々に大好きなゴカルナに行けて、先行き明るいですね。Sunday2020年。初日の出を見に百名ビーチへ。明けましておめでとうございます。元旦の今日は、5:50分に起きて南の方へ。友人と百名ビーチで待ち合わせをしていたんです。初日の出を見るために。雲が多くてしっかりは見られなかったのですが、気持ちのよい新年を迎えることができました。フォトライターをはじめて早4年。今年は5年先、10年先のために新しいことにもチャレンジしてみようと思いました。そのことに対する知識はゼロで挑戦する前から挫折しかかっていますが、諦めないで成功するまでとにかく続けたいと思っています。皆様も、新しいことに挑戦してみたり、趣味に打ち込んでみたり。最高の1年になりますように。本年もどうぞよろしくお願いいたします。Sunday浦添の小さなイタリア料理店「コンタディーナ」でランチ1年って本当にあっという間ですね。2019年もあと2日!年末年始、皆様はどんな過ごし方をされるのでしょうか?私はたまっている原稿を仕上げてしまいます。元旦だけはゆっくり過ごすかもしれませんが。ちなみに、私は休みがなくても全然大丈夫な人間です。