アジアの豊かな食材を、日本の食卓へ。それぞれのエキスパートがベストを尽くす。それぞれのエキスパートが最善を尽くせる環境作りが、ケンミンによって高品質への出発点。スタッフひとり一人が「見えないところにこだわる」といった基本姿勢を忘れず、生産にたずさわっています。総務部では、経営者と直接結びついた業務から全社的な支援業務にいたるまで、様々な幅広い業務を行っています。その他庶務を行い、人事面では、労務管理、採用や社員の人事管理全般を行っています。社員旅行や宿泊斡旋などの福利厚生面も担っています。情報システム室では、販売活動のコンピューターによるデータ処理を主眼とし、購買システムや原価計算システムの開発を推進しています。新商品の開発計画の立案および実施をはじめ、外注商品に関する仕様等の立案および協力会社への技術指導を行っています。輸入した各種ウーロン茶を当社篠山工場で加工し、飲料メーカーなどに、製品原料として販売することが主な業務です。近代的な日本式緑茶設備を中国に展開し、さらにその他の茶製品の開発も行っています。メニュー提案や調理法研究などを行っています。その中からユーザーの需要を敏感に察知し、開発につなげることも大きな役割です。YUNYUN」(神戸市)の運営・管理を行っています。電子版にて、フェリシモと共同開発した猫好き用フォー「ベトナム風ニャー」が掲載されました。More新たに心斎橋店でいっしょにビーフンと焼小籠包の美味しさをお伝えする社員・スタッフをお願いしております。More四角型で巻きやすく作業効率UP!家庭用での好評を受け業務用を発売。自社製ライスペーパーを惣菜・外食市場に投入。