記憶力増進!ブラフミーニコチン・フリーのスパイス煙草アーユルヴェーダ・ハーブやスパイスをインドから日本へ直送します。nigra(ブラックマスタード)。背丈は75〜105cmになり、細長い莢の中に小さな丸い固い種子が入っている。品種は、黒、茶色、白の3種類あり、インドでは茶色のマスタードの種子が多く用いられる。日本名は「からし」だが、日本のからしとインドのマスタードではかなり異なったおもむきをもつ。マスタードは紀元前2000年頃の青銅器時代から知られてくる。頃のギリシア遺跡から袋に入ったマスタードの種子が発見されており、エジプトの遺跡からもマスタードの種子が発見されている。日本へは中国から伝来し、奈良時代の正倉院文書にマスタードに関する記述がある。めの貼り薬としても使われる。インドの菜食料理にはひんぱんに使われるが、通常クミンなどとともに種子がはじけるまで油でよく炒める。しないと料理を食べているときに苦味がのこり、またそうすることによって独特の甘さと香ばしさがでてくる。アーユルヴェーダ・インド料理の基本的なスパイスのひとつである。野菜カレーのレシピはこちらカレーの本場、インドのスパイスなどは、サフランロードの店からお買い求めいただけます。アーユルヴェーダのハーブなど(サフランロード通販)女性にやさしいシャタバリシャタバリは「100人の夫をもつ女性」という意味で、あらゆる年代の女性に愛されつづけるアーユルヴェーダのハーブです。女性がとれば、女性ホルモンのバランスを維持し、生命力の強壮と若返りに絶大な効果があります。沙羅双樹(さらそうじゅ)クリーム沙羅双樹クリームは、保湿性にすぐれ、肌をやわらかにし、乾燥から肌をふせぐという効能があり、つけてみるとスー!っとします。ヒマラヤに生育する沙羅双樹には、ブッダが死んだとき、この木が季節外れの花を咲かせたという有名な逸話が残されています。ヒマラヤの神秘シラジットシラジットは、ヒマラヤ山脈の圧力によって外部にしぼりだされた鉱物や植物のエキスで、ほとんどあらゆる種類のミネラルやハーブ成分がごく少量づつ含まれているというアーユルヴェーダの天然元気剤です。インド料理ではマスタードシード(種子)をホールのまま焙煎して使用します。他のスパイスと合わせてつぶして使用することもあります。ブラウンマスタードがよく使われているようです。使う前に一度油で炒めて刺激をやわらげ、デリケートな甘さと香ばしさを出すようにします。記憶力増進!ブラフミーニコチン・フリーのスパイス煙草アーユルヴェーダ・ハーブやスパイスをインドから日本へ直送します。アーユルヴェーダで元気になろう!サフランロード。