切り干し大根の生春巻きやゴボウのトマト煮など、野菜料理が盛りだくさん。これだけでも満足出来ちゃう。メインの原木しいたけの肉詰め風ハンバーグ。あれ?椎茸が見当たらない。ひっくり返したら存在感のある椎茸登場。切ってみると、椎茸の肉厚さがよくわかります。こちらの椎茸は宇都宮市のよしむら農園さんのもの。お肉に負けない旨味があります。こちらはパスタランチから八溝ししまるとサツマイモのラグーソース。八溝ししまるとは、八溝山系地域でとれた野生のイノシシ肉、今、流行のジビエです。八溝ししまるのミンチは臭みが無く旨味たっぷり。トマトソースにさつまいもは意外な組み合わせでしたが、酸味と甘みが良い感じ。高根沢町産のとちおとめを使用したイチゴのロールケーキ。季節感たっぷりのスイーツもオススメです。晴れて穏やかな日は、テラス席もオススメ。バードウォッチングも出来そう。栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。この投稿のパーマリンクコメントは受け付けていません。reserved.掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。