中には粒あんが入っています。玄米粉を先生から購入して来ました^^これで・・・遊べそうです(笑)・肉まんこれは旨い肉まんです!!!生地がフワフワなんですわ^^買ったものとは比べ物にならない(笑)パン教室でご一緒している台湾ご出身の方が肉まんの生地に砂糖が多い理由は包む具の旨味が引き出す!パンより発酵時間が短い!ということなのよ^^と。その方のお母さまが肉まんを作るときに教えてくださったのだとおしゃっていました。今日のレシピはパン教室の先生のレシピです。専用油を使って油で揚げるとか!カラッと油切れが抜群なんだそうです。