Company(ハクバ・ブルーイング・カンパニー)は科学的技術に基づき、全て天然で風味豊かな、私たちが飲んでみたいと思えるような醸造酒を造っております。多くの方―私たちの醸造所がある白馬村内外の方―と、私たちの醸造酒に対する情熱を共有したいと思っています。弊社は小規模であるため、常に多様かつ胸を躍らせるような醸造酒こそを造り上げることができます。私たちはそのプロセス全てに関わることができ、楽しむことができるのです。大手の製造会社に必要とされるような低価格という制約を受けず、私たちの情熱を共有して下さるお客様たちのために、より希少なホップやモルトの種類を追求することができるのです。varieties.弊社代表の二人のダン!私たちは白馬の山に惹かれ、世界的なリゾート地である白馬村に移住しました。二人ともクラフトビールやエールを好んでおりますが、白馬村内でのそのようなクラフトビールの供給は低かったのです。一人のダンがゲレンデ沿いのロッジを購入したときの何気ない会話から醸造酒への夢が生まれ、アイデアに変わったのです。「クラフトビールが好きな自分たちが醸造所を始めて、自分たちだけでなく、他の方たちにも美味しい地元の醸造酒を提供できるようにしよう!」と。