大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。【とよさん】に行ってきました。今まで何度か店の前を通ったりして気になってはいたのですが、温存していたのですよ(ウソ)中華料理屋さんでイイと思うのですが、見てください、このメニュー(一部です、クリックで拡大)トップに〔お好み焼きが〕来ているんです!!!最後は〔かき氷〕8段目にある〔長崎ラーメン〕は、ちゃんぽん風でソース味ですと~!?う~ん、カオスです(笑)その他にも興味深い商品はあるけれど、ここは無難な線で相手の出方を見ましょう。〔Aセット〕ラーメン&半チャーハンと、〔サンマーメン〕を単品で頼みました。待ち時間7~8分で商品到着。基本のラーメンでしょうが、メニューによると〔むかしながらのさっぱり醤油味ラーメン〕となっていますね。私のブログ史上、もっとも長い商品名であろうと思われます。透明感のあるスープに、チャーシュウ、ワカメ、メンマ、多めの輪切りネギ。確かに、昔ラーメンの面影を持っています。スープの味わいは、穏やかな醤油味。ダシは鶏ガラ・豚骨と野菜でしょうか、やはりスタンダードな中華屋さんテイスト。オトナシ過ぎて、インパクトに欠けると言うウラミはありますが、こういうラーメンにインパクトを求めるのも無粋、という見方も出来ますか。麺は中細縮れで、をシャッキリと茹で上げられており、好感。この手のラーメンでは、カンスイ臭く、強い縮れの麺が出てきてくれると、私としてはもっとウレシイな。厨房が見えない店の造りなので、製麺所はわかりません。炒め煮にされた野菜のウマミが上乗せされ、良いですね。餡は、はじめは固めなのですが、割りと早くシャバシャバになってしまう点が惜しいな。麺は、基本のラーメンと同じモノでしょう。浅目の焼き加減ですね。油がやや多めですが、味付けはイイ。価格は抑えめで、好感。次回は、前記注目の商品を喰ってみたい。そのさい、評価が変わるかも知れません。