おいしけりゃなんでもいい!スマートフォン用の表示で見るおいしけりゃなんでもいい!身近にある美味しいものを探したい。おいしけりゃ、なんでもいいんだけれど。おつまみ先日龍屋物産より販売されているミックスナッツ「天使のミックスナッツ」がいかに魅力的かという記事を書いたばかりですが・・・。bollet.hatenablog.com「やはり一袋たった90gで600円は高い!」とお考えの皆さんのために、今回は天使のミックスナッツを自家製で作ってみたいと思います。自家製天使のミックスナッツはどこまで本家本元に近づけるのか・・・コストはどんなものなのか・・・。カエレバ龍屋物産Amazon楽天市場Yahooショッピング薫り+と称されるシリーズの一端を担う天使のミックスナッツは龍屋物産のおつまみシリーズでもとりわけ気合の入った商品。ナッツをお届けします。(http://www.tatsuyabussan.co.jp/products/tensi_mix.htmlより)とあるように、このナッツが販売されるに至る裏側にはコストとのすり合わせや素材の吟味など、並々ならぬ努力があったはず・・・。そんな商品を自家製で再現できるのでしょうか?早速挑戦していきましょう!準備するモノミックスナッツまずはともあれナッツを用意しないことには始まりません。ある意味最も味の差をつける部分ではないかと予想しています。カエレバ龍屋物産Amazon楽天市場Yahooショッピング意外に高いなぁというのと、すでに味付けがされているという問題点が発生。このあとにトリュフ塩をまぶすわけですから味付けをしていない無塩ミックスナッツじゃないとダメなんですね。カエレバクラウンフーヅAmazon楽天市場Yahooショッピングそのため今回はクラウンフーヅより発売されている食塩不使用のミックスナッツを用意しました。カエレバJ-オイルミルズAmazon楽天市場Yahooショッピングここはなるべくコストを押さえたい部分。天使のミックスナッツでもオリーブオイルはエクストラヴァージンを使用しているということ以外は、特別に高価なものは使っていないと予想。オリーブオイルもピンキリですが、こだわりはじめると採算度外視になってしまうため安価なモノをチョイス。今回は家にあった普段使いのものをそのまま使用。タルトゥフランゲ社Amazon楽天市場Yahooショッピングトリュフ専門メーカー「タルトゥフランゲ社」のトリュフ塩。こちらはイタリア産の白トリュフとゲランド塩で構成されるトリュフ塩なので、わざわざゲランド塩とトリュフ粉末を混ぜるまでもない。白トリュフを使った味付けナッツで天使のミックスナッツを再現とりあえずそのまま和えてみるまずはシンプルに和えてみましょう。ボールにミックスナッツを適当にいれて・・・オリーブオイルを回しかけて、トリュフ塩を適量放り込んで和えます。