もち米の消費期限と保存方法もち米の消費期限と保存方法もち米の消費期限と保存方法もち米の消費期限と、保存方法を解説します。もち米の消費期限と保存方法もち米の消費期限と保存方法もち米の消費期限と保存方法についてお話しします。皆さんが買うお米は、スーパーマーケット、農家、農協、お米専門店など様々なところがあると思いますが、お米には消費期限が表示されていないです。これはもち米も同様です。白米やもち米には精米した日にちが書かれていることがあります。お米には、精米年月日を記載することが法で定められており、農家から直接分けてもらう場合を除いて、5キロ、10キロと袋にて購入する場合、必ず、袋に精米した日にちが記載されています。基本的に消費期限がないことが多いのですが、精米日から2か月以内の消費が良いと言われ、夏場の場合は長期で保存すると虫がわくことがありますので、もち米の場合も同様です。もち米を含める米類は湿度の弱いため、絶対に水に濡れるような箇所に保管しないことが大切です。心がけておかなければいけないことは、多く買い込んでおこないことです。開封後にライサーなどに入れるとどうしても湿気を呼び、酸化も進みます。必要な分だけ購入し、少し早目の補充となるようにしましょう。安いから買い込むのもお勧めできません。安いお米は、刈り取られてから時間が経過しており、精米日が近くても古いお米が混ざっていることが多いので、必要な分だけ購入するようにしましょう。