チョコレート/ココアチョコレートクリエイトシリーズスイーツをもっと自由に、もっと豊かにしていくために徹底的に素材にこだわって香り、味わい、そして彩りまでも、かつてない新しいチョコレートをご用意しました。冷蔵グリーンカカオブラジル・トメアスー産カカオ豆を使用したクーベルチュールチョコレートです。100g使用する毎に、毎年80�p四方のアマゾンの森が維持されます。パウダースノーNSPメッシュが細かく、熱・水分に強い“泣かない”粉糖です。コーンスターチ不使用です。冷蔵・冷凍しても白く美しい状態を保ちます。通常の粉糖と同様にカラメリゼが可能です。