イスラム教、仏教のお寺も多いです。(土)この道一筋ペナンで宿泊したホテルに面した道で「チャー・クイッティオ」というオイスターソースで炒めた米麺の焼きそばを屋台で売っている店があった。ホテルのフロントの人が「あそこの麺は絶品」というので行ってみた。最低でも1時間は待つよと言われていたのだが、行ってみると、屋台のまわりには数人しか人がいない。これは楽勝と思ったものの、何か次々に人が注文してどこかに行ってしまう。「あれ?」と思ったが、それもそのはず、注文した人は道向かいにあるカフェに座って焼きそばができるのを待っているのだ。その数、数十人!「アチャー」と思いつつ、急ぐ旅ではないので辛抱強く待つことにしたが、結局、たった一皿の屋台の焼きそばにありつくのに、やはり小一時間かかってしまった。ホテルの人によると、屋台の親父さんは台湾からの移住者で、この屋台をかれこれ40年も同じ道端で続けているのだそうだ。42歳になるという息子が料理を運んだりお金を受け取ったりアシスタントをしているのだが、この息子が2歳位の頃からずっとここで焼きそば一品の屋台を続けていることになる。見ていると、炭火で中華鍋を熱して3〜4食分くらいずつていねいに作っている。左手のうちわで炭火をあおぎながら、右手で中華鍋をかきまぜているが、80過ぎのおじいさんには重労働だ。週に3日程度しか営業せず、1日に500食くらい売り上げた所で店じまいするらしい。1食4リンギット(約120円)なので、単純計算すると1日2000リンギットの売上になる。月に12日営業すると24000リンギットの稼ぎ。今の為替レートだと日本円で70万円をこえる額だ。材料費を差し引いたとしても、物価が日本の3分の1と言われているマレーシアにおいては相当な額になる。日本円でざっと年収2000万円くらいのバリューになるイメージか。屋台の焼きそばとあなどるなかれ。これはべらぼうな商売だ(計算あってるよね?)。1品のチャー・クイッティオをひたすら作り続けて40年。恐るべき親父さんである。いう人生もあるんだなあ等とボヤ−ッと考えながら1時間待った後の焼きそばだが、全く違和感無くアッという間に食べてしまった。家内曰く、「後で口に全然調味料の味が残らない。確かに、手作りの自然な味でした。この道一筋40年これが屋台料理の定番チャー・クイッティオ。2013」という表示が目にとまった。頭の中では「賞味期限」と自動的に翻訳していたが、ふと両者のニュアンスの違いに気がついた。言葉の定義が同じかどうか定かではないが、まあ「この期日までなら食べても大丈夫」とメーカーが考えているという程度の意味は同じだろう。beforeと言うと、その後でもbestではないが食べられるのか等というグレーゾーンが出てくるものの、印象としてはこの表現の方が、「賞味期限」というまさに味もそっけもない言葉よりも断然スマートだ。beforeの方がしゃれているような気がした。今週末はちょっとゆっくりして、先週の強行軍の疲れを癒したい。(火)マレーシア総選挙ゴールデンウィークの後半4日を使って今年2回目のマレーシアに行ってきました。今回は、金曜の夜行でクアラルンプールに行き、翌日朝、空港で家族と落ち合ってそのままペナンに直行しました。ペナンで2泊し、日曜にKLに戻り、コンドで1泊し月曜に帰国というスケジュールでした。折しも日曜が総選挙の日にあたってしまい、街中が選挙一色でした。今回はマレー人優遇策に反対する華人勢力を中心とした政党の連合体によって政権交代になるのではないかともっぱらの噂でしたが、現政権側の巻き返しは強烈で、ペナンでも驚くくらいの数の現政権の旗がはためいていました。ダーティーと集中砲火をあびていたのが、数万人の外国人に急遽選挙権を与えて票を水増ししたといわれている事。一人に何回も投票させるような手も使ったと言われていました。結局、現政権が予想外の差をつけて勝利という事になったのですが、広範囲の停電が起きて、電気が通じたら票数の表示が変わっていたとか、いろいろな批判がネットや新聞等で交錯していました。現地に留学している子供のFacebookを見ると、今回の選挙への批判の記事がならび、プロフィール写真を黒一色にしてアピールしている人が多数いました。ペナンからKLに移動した際、空港には自動小銃を構えた兵士が警備をしており、暴動等の事態まで警戒しているという事が実感されました。実際、政府の指示で月曜は突然ホリデーとなり、子供の学校も休みになってしまいました。そんなこんなで、帰国日の月曜は、空港までの道中で騒乱が起きているといけないと思い、普段より1時間早くコンドを出発しました。何事もなく帰国できましたが、機内放送で機長のアナウンスの最後に「今回の総選挙は透明性に欠けアンフェアなものだったのは残念だった」と異例のコメントをしていたのにはびっくりしました。(その後の日本語でのアナウンスではその部分は省略されてましたが。)等々、普段と違ってピリピリした雰囲気のマレーシアでしたが、帰国して日本のメディアの報道を見てみると、ナジブ首相が勝利宣言したという内容が伝えられており、不正に関する報道が出てくるまでにちょっとタイムラグがあったような印象です。いずれにせよ、よほどの未開の国ならまだしも、マレーシアでさえ選挙はこのレベルなんだなあと考えさせられました。ペナン自体については追々書きたいと思います。選挙用の旗(これは政権側)が街中にあふれていました。極楽寺という大きなお寺。バスをフル活用して移動しました。交通機関がとにかく安いのが助かります。音楽このブログをマイリストに追加RSSを表示する携帯URL携帯にURLを送る。