卒業してから、ずっと医療福祉の現場で仕事をしてきました。出産・育児の経験を経てその気持ちはもっと大きくなりました。私が「糀」の存在を知ったのは、子どもを持ってから。「時間のない私でも、子どもになるべく安心で、簡単にできる美味しいものを。第二子を出産後、お母さん達がもっと簡単に美味しく安全なものを作る事ができる「糀」をもっと皆さんに知ってもらうべく、2014年、日本糀協会を立ち上げる事になりました。渡辺敏郎先生のご協力を得る事ができ、テキストの監修をしていただけるようになりました。く分野の違う仕事と思われがちですが、どれも「健やかに暮らす」という共通点があります。私は、一つの思いがあれば、誰もが仕事の名前や枠にとらわれずいろんな場面で活躍できる人材になりうると思っています。して、近頃は、そんな人材が自然と集まって来てくれている日本糀協会。ついて、しっかり学んでみませんか?必ずあなたの生活に「プラス」を与えてくれる事、間違いなしです!====================================私たちは、一緒に糀を広めるための活動をしてくれる仲間を募集しています糀に興味がある!こんな活動に興味がある!という方はぜひ、糀の伝道師「糀エヴァンジェリスト」として私たちと一緒に活動してください。column●副理事ブログ●糀クッキングインストラクター誕生で私が感じたことお知らせ日本糀協会初!糀クッキングインストラクターが誕生しましたBlog●副理事ブログ●糀クッキングインストラクター誕生で私が感じたこと●理事長コラム●発酵の科学(キムチ編)●理事長コラム●今日の私は「カオス」です。