食材の選び方・使い方レシピコラムイベントライフスタイルお問い合わせ米粉のグルテンフリーVEGANピザ小麦に含まれているグルテンは依存性が高く、腸内の悪玉菌を増やすとも言われています。そこで、小麦は控えたいけれど、パンは食べたい!!という方にピッタリのレシピです。小麦の生地よりはやや固めになりますが、焼き立ては何とも言えない香ばしい香り。好みの野菜を適宜※写真のピザは、ズッキーニ、ピーマン、エリンギ、プチトマト(トマトベリー)、ミックスビーンズ、さつま芋を使用しました。【ビザ生地】1粉を大き目のボールに入れドーナツ状の形を作る。2ドーナツの穴のくぼみにイースト、塩、砂糖、オイルを入れ混ぜる。32と40°C~43°C位の湯90ccを混ぜ込みながら捏ねる。ベタベタが無くなりまとまってきたら一度丸める。【チーズ風ソース】1ジャガイモは串が刺さる程度に茹でる。2全ての材料をミキサーに入れて、ジャガイモの茹で汁を少しずつ入れて延ばしながら攪拌する。(茹で汁は適量)3味見をして足りなければ天然塩で調味する。【トマトソース】1ドライトマトは予め100ccのミネラルウォーターで戻しておく。2全ての材料をミキサーで攪拌する。【仕上げ】1伸ばした生地にトマトソースを伸ばし、カットした野菜を並べ、上から軽く天然塩で振り塩をする。2野菜を並べたら更に上からチーズ風ソースを適量かける。3220°Cのオーブンで15分焼く。・生地に入れる砂糖は未精製の物をお好みで使用してください。・アボガドオイルが手に入らない場合はスモークポイントが高い油を使用しましょう。Natshellクリックして今すぐチェックチーズ風ソースについてニュートリショナルイーストは、殺菌された糖蜜で発酵させたフレーク状の酵母のことで、ビタミンB12を豊富に含んでいます。小さじ2杯ほどで成人女性の1日分の摂取量を補うことができます。野菜につけてもよし、パン塗ってお好みの野菜をサンドしてもよし!万能なチーズ風ソースです♪レシピは、魔法のヴィーガンチーズ風ソースページへ。ニュートリショナルイーストについてお店に行くとニュートリショナルイーストのメーカーはいくつもあって迷いますね。いざ手に取るときに「味は美味しいの?品質は確かなの?」と躊躇されている方も多いのではないでしょうか。オススメの理由その1人工添加物や調味料も不使用イーストの中のビタミン、ミネラルは全て自然に生成されたものです。Yeast)』は含まれていません。ヴィーガン子育て編集部です。vegan_kosodateInstagramvegankosodateヴィーガンライフで幸せな子育てを。専門家監修による栄養学、レシピ、食材の選び方など、様々な情報を配信しています。こちらでは、気軽に楽しく菜食を取り入れていただけるレシピを中心にご紹介します。.各レシピの詳細は、HPの検索窓にレシピ番号を入力してご確認ください。page≪ヴィーガン子育て≫は、日々の食と生き方を見直し、地球環境や動物達への負荷を減らすことを通して、争いや搾取がなく、世界中の子ども達誰もが幸せに生きていける世の中を目指しています。