ドミニクブシェ本店に勤務。翌年にフランス料理協会の会長のレストランにシェフとして就任。Toutain等パリの星付きレストランで経験を積み、スウェーデン、フィンランドを中心に本質を探す旅へで出る。cinqでスーシェフを務め2017年9月帰国。Más9500円お任せコース全10品の特別コースとなります。grupo9500円お任せコース全10品の特別コースとなります。grupoLibreランチコースランチコースお任せランチとなっております。1苦手食材、アレルギーのあるお客様は、ご記入頂きますようお願い致します。「●●アレルギー何名」と具体的にご記入ください。2コースとのペアリング(飲み物)をご希望の方はチェックをお入れください。restaurantes。