野菜レタスは90%以上が水分となっています。90%が水分といえばキュウリです。キュウリはギネス認定された経験があるくらい世界で一番栄養がないとされています。この影響でしょうか?レタスも栄養がないといわれているのです。キュウリと比べるとはるかにレタスの方が優れています。レタスでダイエットレタスの栄養レタス100gあたりのカロリーは12kcal前後となっています。レタス一玉(400~500g)でも50kcal前後です。※レタス100gは外側の葉が2~3枚程度となります。・カルシウム=19mg・βカロテン=240ug・カリウム=200mg・ビタミンB2=0.02mg・ビタミンC=5mg・食物繊維=1.1mgなどほかにも鉄・リンなどの栄養素も含みます。いったレタスは低カロリーですが、他の野菜と比べると栄養もほぼありません。一般的なレタスは特に目立った栄養素はありません。確かにそれぞれの栄養素のバランスは取れていますが、レタスに含まれる栄養素量が微量です。栄養がないといわれていても無理はないかもしれません。レタスは種類によって含まれている栄養素の量が異なるのです。サニーレタスやリーフレタスは上記のレタスの約4倍の栄養があります。それでもやはりレタスの元々の栄養素がほかの野菜と比べて少ないので、レタスのシャキシャキ感の歯ごたえが好きという摂取の仕方がいいと思います。栄養を考えてレタスの摂取となると、いささか物足りません。βカロテンが少し目立って多い様な気がしますが、にんじんと比べると足元にも及びません。いってもレタスは○○サラダなど盛り合わせには欠かせない野菜です。食べても体内の栄養素を壊すといった心配はないので、栄養が少しばかりある野菜といった感覚が良いと思います。レタス○個分の食物繊維レタス2個分の食物繊維とか、レタス○個分の食物繊維とか・・・カップラーメンやお菓子などでも見かけるころがあります。これは食物繊維が少なからず入っているという捉え方が正しいと思います。レタスに含まれる食物繊維を見てもらえればはっきりと分かりますが、あのキャッチコピーは食物繊維が入っていないと言っているようなものです。『人は”レタス○個分の食物繊維”とか言われると栄養があるのかな?』と思ってしまうものです。企業も多く含まれているように見せる言葉のマジックを採用しているのです。”○個分の食物繊維”という言葉に間違いはないので責めることはできません。多いor少ないということは一言も書いていないのです。だいたいが豊富という曖昧な言葉で表現しています。レタスでダイエットレタスを食べ続けるダイエットを行なったとして、おそらく痩せるでしょう。栄養素を見ていただければ分かると思いますが、ほぼ90%体を壊すと思います。レタスは多少なりとも栄養素が含まれていますが、90%が水分です。レタスだけを食べ続けるダイエットは何も食べずにひたすら水を飲み続けているようなものです。何かを一つだけ食べ続けて栄養のバランスが摂れることはありません。知識をつけてダイエットに取り組みましょう。宅配野菜ランキング/おすすめは?どこを選ぶ?はこちらTweetxxx関連記事ブロッコリーの栄養素とカロリー、茎も葉も捨てるところがなく野菜最強かブロッコリーは子供の嫌いな野菜の代表ではないでしょうか?私も子供の頃は結構嫌いでした。食卓に並ぶ野菜の中にブロッコリーが入っているとゾッをし...記事を読むキャベツのカロリーと栄養素、ダイエットや肉体改造には効果的かキャベツは栄養がとてもあります。キャベツの大きい葉が2~3枚で一日ビタミンCの最低摂取量が補えるのです。ビタミンKについてもキャベツ...記事を読むなす(茄子)は低カロリー、栄養は料理とのオマケで摂取できる野菜なす(茄子)は、レタスやきゅうりと同様に90%以上が水分となります。玉ねぎを食べ過ぎると”おなら”や”体臭”が臭くなる。その原因は玉ねぎの成分が汗などから出るということになります。対処方法としては、りんごやヨ...記事を読むオクラのカロリー、栄養素の注目はネバネバに含まれるムチンとペクチンオクラの主な栄養には、夏バテ防止と疲労回復が有名だと思います。オクラといえば=ネバネバな野菜でしょう。このネバネバが好みor苦手で好き嫌いが...記事を読む山芋(長いも・自然薯)の栄養素、カロリーは高めだがビタミン・ミネラル・豊富な酵素が含まれる山芋=長芋(長いも)・自然薯(じねんじょ)・大薯の3に分かれています。この3つを総称して山芋と呼ばれているのです。山芋の種類は世界で6000...記事を読むとうもろこしの栄養素は野菜ではなく穀物として分類?主食の国もあり世界三大穀物とうもろこしの特徴はなんといっても甘みでしょう。甘み=糖質が含まれています。とうもろこしのカロリーは高いor低い?甘いけど糖質は含ま...記事を読む大根のカロリーは少ないが栄養素は葉に偏っていて根の部分には殆ど無い大根の栄養素を考えるとき根と葉の部分を分けて考える必要があります。一般的に大根と言われれば、根の部分を思い浮かべると思います。おでんに入って...記事を読むトマトの栄養素とカロリー、ダイエットには効果的な食材と京都大学が発表トマトは夏を代表する野菜です。