最近のコメント先ワタナベ。(火)パン作り今日はお休みだったので、久しぶりにパンを作ってみました。パン作りは発酵の温度管理が難しいのですが、ドライイーストとオーブン付き電子レンジの発酵機能を使えば結構簡単に出来ちゃいます。思い立って作ったのでバターやショートニングを用意していなかったから、フランスパンのレシピ(塩と水だけのリーンなパン)で作ってみました。塩味だけなので、食事には合います。午前中には特売で買った牛バラブロックを使ってビーフシチューを作ったので、それと一緒に食べてみますー。-めぞん六星の書斎の。