2019年11月30日こんにちは。生涯挑戦!をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。ホットクックを使ってきのこたっぷりのパスタを作りました。参考にしたのは、落合シェフがNHKの朝イチという番組で紹介していたきのこのパスタです。違うところは、ホットクックでフライパンなしで作ったところです。それと、象印の「煮込み自慢」でパスタの麺茹でも活用したので、楽チンでできました。普通にガスコンロで麺茹でしても大丈夫です。この記事ではホットクックで手軽に出来る秋の味覚のレシピを紹介します。乾燥しいたけは、水で戻してから食べやすい大きさに切ります。参考にした元の記事では、しいたけの黒っぽいかさの部分を切るようですが、もったいないのでそのまま使いました。ブナピーというのをスーパーで見つけて使いました。しめじも使ったので、舞茸とか他のきのこの方が良かったかも。■ホットクックは手動で炒める2分、手動で蒸す4分でやってみました元々はフライパンを使って、オリーブオイルでにんにくと赤とうがらしをいため、きのこを加えて蒸してから、茹でたパスタを火にかけずに混ぜるという方法です。それを参考にホットクックにお任せでやってみました。・ホットクックの内なべにオリーブオイルとにんにくを入れる(赤とうがらしがあれば加える。・炒め終わったら、きのこ類と重量の0.6%からチーズの塩分をさっ引いた塩、パルメザンチーズを適量加える・手動で蒸す、時間を4分に設定しスイッチオン・内なべを取り出して別に茹でておいたパスタと和える・出来上がったら皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズを加える以上ででき上がりです。Recipeホットクックで作るきのこたっぷりパスタホットクックでフライパンなしで作ったところです。それと、象印の「煮込み自慢」でパスタの麺茹でも活用したので、楽チンでできます。・ホットクックの内なべにオリーブオイルとにんにくを入れる(赤とうがらしがあれば加える。300円Equipmentホットクック象印の「煮込み自慢」こちらは、炒めているところ。炒め終わってから、きのこを加えて蒸すところの写真です。こちらが蒸し終わってから、内なべを取り出して、パスタを和えたところです。■麺茹でに象印の「煮込み自慢」を活用これを調理している間に、パスタもガスコンロを使わずに、象印の「煮込み自慢」を使いました。ホットクックが2台ある場合もできます。ガスコンロでもOKです。自動メニュー>麺を選ぶと、沸騰すると材料を加える表示が出るので、時間を設定してパスタを入れるだけです。時間は袋の表示で5分だったので、1分短い4分に設定しました。出来上がりは、きのこの味を香りがからまった美味しいパスタとなりました。バランスとしてしいたけの香りが強かったので、もう少ししいたけを少なめにして、しめじ以外の種類のきのこ、例えば、舞茸とかえのき、エリンギなどを加える良かったです。ご参考になれば幸いです。ホットクックの機能別美味しい料理レシピ5選こんにちは。生涯挑戦!をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。2017年4月にこのブログを開設しました。人生100年時代といわれています。それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。価値のある情報を提供していくことを目的としています。日々0.2%の成長を目指します。情報発信を目指します。Lifeがスタートしました。某研究機関で翻訳の仕事をしています。1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。むき海老とキャベツを使って焼きそばを作りました。生涯挑戦!をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。生涯挑戦!をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。オムライスに挑戦しましたのですが、包むところが超簡単にできました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。2017年4月にこのブログを開設しました。人生100年時代といわれています。最近の座右の銘は「年齢は単なる数字だとしか思わない」です。これは2020年時点で84歳のプログラマー若宮正子氏の言葉です。この言葉の年のせいにせずに前向きに考える姿勢にとても共感しました。価値のある情報を提供していくことを目的としています。日々0.2%の成長を目指します。情報発信を目指します。Lifeがスタートしました。某研究機関で翻訳の仕事をしています。1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。