皮は、今まで食べたどのスフォリアテッラよりもパリッパリでした。中身が・・・初めての味。́Д`)何ていうか、ドロッとしすぎてて、リコッタチーズの味が弱いです。皮は好きだけど、中身は好みではありませんでした。1店舗スフォリアテッラを販売しているお店があったので、そちらで購入。ボッテガデルカフェと書いてありますが、恐らくはボッテガ・デル・カフェという風に区切ります。各種パンと一緒に売られてました。4個入りと1個売りがあったので、1個売りを購入。こちらも可愛い形のスフォリアテッラですね。先ほどのオスピターレのものと比べると、ツヤがなく層がぼんやりしてます。オスピターレのものと比べて、ボソッとしてるのがわかりますか?食べてみると、これこれ!この香り!この味!食べなれたスフォリアテッラの味がします。温めなおせばパリッパリに戻ることはわかってるんだけど、オスピターレのものは温めなおしなしでパリッパリだったのよ。え?結局どっちが美味しいのって?正直言って、どっちもどっち。皮だけならオスピターレ。中身だけならボッテガ・デル・カフェ。言うなら、温めなおせば皮がパリパリになるから、ボッテガ・デル・カフェかな?中身は変えようがないからな~。いや、でも・・・本当に皮はオスピターレの方が美味しかった。いうわけで、ごめんなさい。どちらもおススメしません(-_-;)次回のイタリア展で、また違う店舗が来たら食べ比べてみるしかないですね。自分好みのスフォリアテッラ探し、結構楽しいですよ(^o^)ただし、このお菓子、正式な作り方をしていればラードを使ってます。ゆえに、胃の弱い方は胸焼けしますのでご注意を!なお、江戸町のサポーリ・ディ・アマルフィでは、週末にスフォリアテッラが食べられるようです。残念ながら手作りではなく、仕入れ品となりますが、まぁオーソドックスな味付けのスフォリアテッラなので、まずはこちらで試してみるのもありかもしれません。お値段が540円(だったっけ??)と少々お高いです。楽天市場にて、スフォリアテッラを販売しているお店がありました。気軽に試すにはいいかもしれませんね。巷では、スフォリアテッラが簡単にできる!と、冷凍パイシートを使うレシピが転がってますが、全く別物なので本物志向の方は試さないでください。あれははっきり言って、ただのパイです。スフォリアテッラは作るのが難しい部類のお菓子なので、素人が手を出すのは危険なんですよ。ふく子も何度も痛い目に遭ってます・・・orz簡単そうに見えるんですけど、奥が深いお菓子なんです。イタリア展でゲットした諸々アンコーラというお店で購入した、ババとカンノーロ。見た目が可愛いですよね。ババはラム酒のシロップに漬けこんでいるので、お酒に弱い方は食べない方がいいです。こちらのお店のものは、ババもカンノーロもイマイチでした。ケリというマカロニのお化けみたいなパスタ。売ってないので、この機会に購入してみました。ちなみに、裏面の日本語を見ると「パチェリ」となっていますが、Paccheriという綴りなので、発音はパッケリだと思います。こちらもなかなか手に入らないので、購入してみました。以前から、necci(ネッチ)というトスカーナ地方のクレープのようなお菓子を作ってみたかったんですが、それにはこの栗の粉がないと始まらない!やっと入手できたので、道具を工夫して作ってみたいと思います。́艸`)※毎度更新が遅くて申し訳ないです。皆さんからいただいたコメント、とても励みになってます。※コメント欄がシステムの不具合で機能していませんので、ご意見ございましたら、お問合せ欄からお願いします。いただいたコメントには、確実に返信しておりますが、もしかすると迷惑メールに振り分けられているのかも。記事は見つかりませんでした。【閉店】ゴントランシェリエの美味しいパン簡単美味しい!混ぜるだけのリンゴのケーキブログ内検索プロフィール長崎在住のアラフォー女子、ふく子です。長崎での婚活とダイエットに励んでいたら、いつの間にか美味しいもの食べ歩き録になってしまいました。12:02イザナミというシストレツールで本当に100万円稼げるのか!?昨年の株の損失は散々なもので、今年こそ利益を出したいと思い色々調べています。その中で、シストレ(システムトレード)に興味が湧いて、プログラミングで自作シストレだとか、Excelでシストレだとかのブログを見つけました。どれもこれもシスwww.amofeli.comウルフ村田の月刊ウルフを視聴してみたら、儲かるどころか損した話ウルフ村田。株をやってる方なら、一度は耳にした、または目にしたことがある人物ですよね。当サイトでは利便性の改善や閲覧の追跡の為、Cookieを使用しています。GoogleやAmazonなど提携しているサービスによって特定の情報が取得されることがあります。サイトの閲覧を続行した場合、Cookieの使用に同意したことになります。当サイトのプライバシーポリシー』をご参照下さい。