前回、ヒレカツ定食を食べたら到底1400円とは思えない上質な逸品が出てきた朝霞のいち川で、ヒレカツ定食とほぼ同じ価格設定のしょうが焼き定食(1300円)を食べてみた。うまいにはうまいんだけれど、これがヒレカツ定食とほぼ同じ価格だと、僕なら絶対にヒレカツだな。考えてみれば、やはりしょうが焼きで1300円を取るのはなかなか難しいと思う。この店ならもしかして何か凄いものが、と意味不明の期待をしてしまったのだけれど(笑)。いや、美味しいには美味しいのだけれど、同じお金を出すなら絶対にヒレカツ定食である。昔タイに長いこといたことのある友達に聞いたら空芯菜っていうのは日本で言うところのモヤシみたいなもので、東南アジアではあんまり珍しくないらしい。日本でも最近は普通に売っているので、栽培していればどんどん育つのだろう。考えるのは、この中が空洞の茎をどうやって洗うのか、ということなんだけれど、あんまり気にしないものなのかな?あんまり気にせず、適当に洗って食べちゃったけれど。にんにくを4欠片ぐらいフードプロセッサーでみじん切りにして、フライパンに油をひいて炒めて、香りが出たところで豚肉投入。豚肉に火が通ったところで一度肉を取り出して、空芯菜を投入。するまで強火で炒めて、豚肉を再投入。塩、胡椒で味付けして、最後にフライパンのはしから少量のナンプラーを投入。料理とも言えない一品だけれど、味はなかなか良かった。│料理││編集Tweetぶっかけ!ラー油カレーS&Bがラー油ぶっかけカレーなるものを発売したらしい。「新製品お買得セール」みたいなのがあって安く売っていたので「どうせ駄目だろうな」と思いつつも買ってみた。炊きたての御飯で食べてみたわけですが、酷いな、これ。ベースのカレーは普通のレトルトカレー。牛脂とかの脂たっぷりのものを小麦粉などを混ぜて仕上げたもの。良くゲレンデなどで食べさせてもらえる、あの、まずい奴。それにラー油とフライドガーリック、赤唐辛子などをトッピングする仕掛け。ラー油やガーリックは別に普通だけれど、ベースのカレーがまずいから何をやっても無駄。あと、パッケージにの辛味順位表では一番辛い「5」になっているにも関わらず、全然辛くない。なんだよ、これで一番辛いのかよ、という感じ。このレトルトだけでカロリーは238Kcalもある。なんていうの?カロリーの無駄摂り?くわえて塩分が食塩にして3グラム相当。ツマラナイものを食ってしまった。