食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPレシピ魚介のおかず食材シリーズ企画おつまみごはんマリネかつお目にも鮮やか!いろどり野菜のイタリアンカツパッチョ「イタリアンカツパッチョ」のレシピと作り方を動画でご紹介。みじん切りにしたカラフル野菜のマリネを、かつおのたたきにのせました。イタリアン風のさっぱりとした味わいで、お箸が止まらなくなりそう!おもてなしにもぴったりのおつまみレシピです。下ごしらえソース用の野菜をみじん切りにし、玉ねぎは水に10分ほどさらして水気を拭き取ります。作り方1ソースを作ります。ボウルにみじん切りにした野菜と(a)を入れ、よく混ぜます。2かつおに塩、こしょうをすり込みます。3フライパンにオリーブオイルを引いて強火で熱し、2を皮目から焼きます。全面にさっと焼き色をつけて、素早く氷水に入れます。4粗熱が取れたら水気を拭き取り、0.5cm幅に切ってお皿に盛ります。1をかけて召し上がれ♪コツ・ポイントカツオは調理直前に冷蔵庫から取り出してくださいね。加熱しすぎると中まで火が通ってしまうので注意しましょう。和えるだけ!ねっとり甘辛「かつおアボカドユッケ」お酒のつまみにぴったり!「かつおアボカドユッケ」のレシピと作り方をご紹介します。かつおとアボカドを、韓国風ユッケダレで和えたねっとりとろけるひと品です。「韓国風ピリ辛かつおのたたき」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンで表面を香ばしく焼き上げ、粗みじんにしたキムチ、ごま油とめんつゆに漬けて、ニンニク風味のタレをかければ完成です!お家でできる簡単おいしいアレンジをぜひお試しあれ。旨みジュワッチ!かつおのチーズ挟みフライ「かつおのチーズ挟みフライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。厚切りのかつおにチーズを挟んでフライにしました。旬のトマトをたっぷり使ったフレッシュソースが相性ばっちり♪ひと手間かける価値あり、のひと品です。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1カリふわ食感。お麩唐揚げ2たまにはいいよね!自分にご褒美「魅惑の痛風丼」3選3【作り置き】お弁当にぴったり♪ナポリタンきんぴら4もちふわヘルシー。お豆腐パンケーキ5管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。