Memberとさせて戴きます。夏本番ならではの清涼感を求めてイベントupさせて戴きました。古都、京都に夜のとばりが降りるころ、鴨川床でひと時、涼と絶品の水炊きを戴きましょう。坂本龍馬も愛したという水炊きのお店です。鴨川沿いのお店で、歴史ある建物は登録有形文化財、お店のたたずまいは、開業当時そのままにて京都の的風情が素晴らしい建物です。時は天明8年(1788年)、彌助により創業。秘伝の白いスープが特徴の名物「水炊き」は、坂本龍馬をはじめ数々の名士も味わってきた逸品。お鍋は、仲居さんが席で丁寧に調理戴けるため常に最高の状態で味わうことが出来ます。そのおもてなしとともに心身に染み渡る本物の味をとくと堪能、出来ます。この名物の水炊き、勿論冬にも最高ですが7月から9月は納涼床にて味わうことが出来ます。夏の床でいただく水炊きもまた最高です!日が落ちてくると気持ちいい爽やかな風を感じ冬の水炊きとは一味違う夏ならではの風情です。こちらの水炊きは、すべて丁寧に取り分けてサービスして下さるので、ただひたすら、その美味しさと風情を堪能でき、鍋の面倒くささはまったくありません。名物料理である水炊きをメインに、とろける食感とコクのある脂の味わいが人気の「鳥肝」や京料理の前菜も味わえる贅沢なメニュー。水炊きでは、鶏ガラだけを三日間炊き込んでつくる白いスープをまず一口いただくのが同店の流儀。続いて、白菜、しいたけ、ネギ等の野菜や豆腐や湯葉とすべて京都の“地のもの”を使った食材が使われています。スープに合い、かつ弾むような歯ざわりと豊かな肉の旨みがある「丹波のぢどり」と「名古屋コーチン」の骨付き肉が味わえます。〆に戴く、素材の旨みにコラーゲンもたっぷり入った雑炊は、鍋の味が凝縮した締めにふさわしい一品です。Noubeauのコミュにしては背伸びした価格設定のイベントですが、夏の鴨川床、老舗でもあり少し高めですが、夏の古都の夕涼み、雅に夜の美味を味わいたいと存じます。暑さを避けるため、日の入りの時間を鑑み19時30分とさせて戴きましたがこのお店、河原町から徒歩3分と近いのでお帰りも至便です。イベント参加後にご利用になれます。杉本彩さんもご贔屓のようです。「参加者全員に連絡先を送る」は「主催者連絡先を教える」に変更になりました。今までは参加者全員にミニメールで主催者連絡先を送信していましたが、これからはイベント詳細ページに主催者連絡先が表示されます。※主催者連絡先はイベント参加者のみにしか表示されません。※主催者連絡先が記載されたことはアラートで参加者に通知されます。「参加者全員にミニメールを送る」は「参加者全員にお知らせを送る」に変更になりました。書き込みがあったことはアラートで参加者全員に通知されます。イベント参加者のみ閲覧可能です。