アララのHappy食堂BlogアララのHappy食堂Blog温かく美味しい、かつバランスの良い食事を。2013年2月Happy食堂について「Happy食堂」は、弊社代表でもある岩井がオーナーとなり、プロジェクトメンバー一同によって、社員の健康を大切にしていこうという思いのもと、着々と準備をすすめてきた食堂プロジェクトから生まれた社員食堂の店名です。2012年4月13日に「Happy食堂」がオープンいたしました!旬の食材をバランス良く取り入れながら、栄養満点の美味しいランチを提供してまいります。「Happy食堂」はスタッフが安心して利用できるよう、学校給食などでも実績のある食堂運営会社の指導のもと、栄養面・衛生面に注意を払って運営しております。今日のランチは、Happy食堂の母の味!「カレー」です。今日は、「ピーマンの肉詰め」。さまざまな形のピーマンに詰まったお肉。【2/23】梅じそ風味でさっぱり「鶏ささみの梅じそ焼き」2月最終週のHappy食堂。最終週のスタートメニューは、鶏ささみにさっぱり梅じそをのせたヘルシーメニュー。今日は、お料理上手なIさんのお誕生日。今日は、春先取りメニュー。具入りのご飯だと、みんなモリモリ食べますね。Happy食堂では、前半と後半とで炊飯器2台でご飯を炊いています。今日のランチは、中華麺。酸味の効いたピリ辛麺で、食べ始めたら体がポカポカ。「酸辣湯(サンラータン)」は、酢の酸味とトウガラシのピリ辛風味が決め手のスープ。魚へんに春と書いて「さわら」です。【2/19】湯気からも美味しさ伝わる「ハンバーグトマトソース」パラパラ雪かと思っていたら、いつの間にか昼過ぎまでけっこう降っていましたね。そんな外の寒さとは対象的にHappy食堂のキッチンからは、あたたかい湯気。・いよかんエネルギー:785kcal塩分:3.4gTweet2013/02/18Happyひとことメモ花粉症対策~2013今年の花粉の飛散量は、前年の1.5倍だそうです。花粉症対策というと、マスクや薬、鼻用スプレーもありますが、食材でも花粉症に効くとされるものがありますよ。花粉症の症状を悪化させる活性酵素。辛みそのいい匂いがしてきたら、ランチタイム。今日は、バレンタインデーでしたね。