2017年7月16日Tweet以前からネット上で話題になっているパン屋が、埼玉県の行田市にある。そのお店「翠玉堂(すいぎょくどう)」は、一般的なパンの常識を根本から覆すような、大胆な惣菜パンを作り出すことで有名だ。おせちの具材をコッペパンに詰め込んだ「おせちパン」や、年越しそばを詰めた「年越しそばパン」。クリスマスには骨付きチキンを挟んだり、ひな祭りにはちらし寿司を挟んだり。そんな翠玉堂のもうひとつの看板メニューが、かき氷である。かき氷もまた一筋縄ではいかない、斬新な発想の品々。そのなかから、私(佐藤)は焼きもろこしとぎょうざのかき氷を食べてみた。繰り返すが、これはかき氷の味である......。・味のある店構えお店は秩父鉄道秩父本線の行田市駅南口から、徒歩約10分のところにある。運行本数が少ないので、電車で行く場合は時間に注意して欲しい。車で行くなら、駅周辺の駐車場を利用するといいだろう。国道125号線沿いに出ると、古民家風の建物が目に留まるはず。店の外観から、あの奇抜なパンが作られているお店だとは想像もつかない。味のある老舗パン屋さんだと思いきや、近づいてみると......。落書きのような貼り紙に、ナゾのコマンドが書かれている。店構えと貼り紙の温度差がすごい......。中に入ると、昭和レトロな内装に、美味しそうなパンが並んでいる。・かき氷のメニューを見ると......暑い日だったので、ここはひとつかき氷をいただこう。思ってメニューを見てみると......。いちご・あんず・マンゴー・濃いサワーチェリー。焼きもろこしにぎょうざ......。興味をそそられたので、まずは焼きもろこしの小(250円)を注文。注文してみて、ふと思った。私はかき氷は「甘いもの」だと思っている。甘味だけが氷に合うとは限らない。思いながら、焼きもろこしを食べてみた。焼きの入ったとうもろこしの粒は、ほんのりと甘く、シロップもまたとうもろこしの甘さを感じる。これにしょう油をたらすと、まるでみたらしのような甘辛い味に変化した。氷との相性も良く、今まで未体験の味ながら、どこか懐かしさを覚える。しょう油をかける際には、かけ過ぎに気を付けよう。後半になると、しょう油が下に溜まってしまうので、少しずつかける方が良いだろう。注文しようとしたら、店主から「大丈夫ですか?」と言われてしまった。味がかなり強いらしく、実験的な味のようである。