2018.12.08東京都大田区。東急多摩川線の鵜の木駅から徒歩1分ほど。住宅街が広がるこの落ち着いた鵜の木には、一風変わったチーズケーキを食べられるカフェがあります。CAFE(ライスグレインカフェ)」です。ここではなんと、米粉を使ったチーズケーキを食べられます。CAFE(ライスグレインカフェ)の「米粉のチーズケーキ」はもちっとした食感を楽しめる米粉を使ったチーズケーキ。一見すると、シフォンケーキ、もしくは四角いベイクドチーズケーキのようです。いざ食べようとフォークを通すと、その感覚は、少し柔らかめのベイクドチーズケーキと似たような感覚です。口に運ぶと、その食感はベイクドチーズケーキに近いのですが、ベイクドチーズケーキとは明らかに違うことが分かります。ベイクドチーズケーキといえば、粘り気の強いしっとり感、もしくはさっぱりした口どけのどちらかですが、米粉のチーズケーキはもちっとした食感があるのです。たとえるなら、トロトロふわふわのフレンチトーストのような感じ。このもちっとした食感は、ベイクドチーズケーキにも、スフレチーズケーキにも、レアチーズケーキにもない食感です。そのもちっとした食感のなかに、ほのかにチーズの風味があります。欲をいえばもう少しチーズ感が欲しいところだが、その謙虚な主張だらこそ、米粉には合うのかもしれません。隅に添えられたブルーベリージャムはさっぱりした甘みで、米粉のチーズケーキととてもよく合っています。ちなみにこのブルーベリージャムは、手作りとのこと。今回紹介した米粉を使ったチーズケーキは、これまで食べたどのチーズケーキともまた違う食感、味です。「このめずらしいチーズケーキの特徴、魅力を文章だけで伝えるのは、正直限界がある」そんな印象です。鵜の木という町は、なかなか行く機会がないかもしれません。CAFE」は、テイクアウトも可能。コーヒーはとても美味しいので、ぜひ鵜の木を訪問し、実際に米粉を使ったチーズケーキを食べてほしいと思います。駐車場なし(近くにコインパーキングあり)おすすめの使い方お店は小さいので、一人で少しお茶したいとき、読書したいときなどにおすすめです。店内の席数は少なく、すべてカウンター席となります。それでも、本が置いてあったり、広めの机でゆったりできたりと、とても落ち着ける雰囲気のカフェです。店主はそても雰囲気がよく、気さくな方です。米粉のチーズケーキの魅力を教えてくれました。鵜の木というとても小さな駅ですが、コーヒーもケーキもおいしいとてもいいカフェです。CAFE)その他、鵜の木付近でチーズケーキが食べられるお店その他、鵜の木でチーズケーキが食べられるのは、駅前にある「ドトールコーヒー」と「ガスト」です。ドトールコーヒーでは、ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキをどちらも楽しめる、2層のチーズケーキがあります。【ドトール】2層のチーズケーキ|食感も味も違う2つのチーズケーキを同時に楽しめるチーズケーキ2層のチーズケーキはすでに販売が終了しています。現在はベイクドチーズケーキが売られています。ドトールの最新のチーズケーキはこ...cheese-cake.net2019.10.07【厳選5つ】取り寄せチーズケーキ600種以上のチーズケーキを食べたチーズケーキブロガーが厳選!実際に取り寄せして、本当に美味しかったチーズケーキを5つ厳選しました。関連記事同じカテゴリーの記事カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ東京で「ほうじ茶のチーズケーキ」が買える・食べられるお店まとめここ最近、ほうじ茶をつかったスイーツが話題になることが増えたので、「それでは私も!」ということで、...2020.01.06カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ高田馬場【凸凹キッチン】のバスク風チーズケーキ|食べごたえがあるハードタイプのバスクチーズケーキ「凸凹キッチン」は、高田馬場駅から徒歩7分ほど場所にあるカフェです。このカフェで食べられる...2019.08.23カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ表参道【LOTUS】のゴルゴンゾーラチーズケーキとお店の様子|とんでもなくゴルゴンゾーラ感を楽しめるチーズケーキ表参道で所用があり「せっかくだから表参道でチーズケーキでも食べるか」と思い、検索してヒット...2019.11.16カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ駒込・上中里【cocofulu(ココフル)】のバスクチーズケーキ|感動するほど軽やかなバスクチーズケーキ「cocofulu(ココフル)」は旧古河庭園の壁沿いにあるゆったり落ち着けるカフェです。...2019.08.25カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ新宿【Coffice(カフィス)】ニューヨークチーズケーキ|アイスクリームが添えられたほどよい酸味がおいしい今回紹介するチーズケーキは、新宿駅の東南口から徒歩3分ほどの場所にある「Coffice(カフィス)...2019.11.14カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ【全7店】高円寺で美味しいチーズケーキが食べられるお店まとめ高円寺駅付近でチーズケーキが食べられるおすすめのお店をまとめました。どのお店もイートインス...2020.02.16カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ【パブリックハウス】ベイクドチーズケーキ|甘さ控えめ、ほどよい酸味が清々しいベイクドチーズケーキ今回は筆者のお気に入りのお店である、渋谷の「パブリックハウス」から、ベイクドチーズケーキを紹介。YWE(メゾン・イー)」は名古屋・矢場町駅から徒歩5分の場所にあるカフェです。たぬきや」は中目黒にあるロシア料理屋です。歩いた場所に森のよう...2020.01.17カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ渋谷神南【ローステッドコーヒー】のジャーインチーズケーキ|ビンに入ったねっとり濃厚なレアチーズケーキ渋谷神南。店内にコーヒーの焙煎所も併設しているローステッドコーヒー。そんなキラキラしたカフェが六本木の東京ミッドタウンにあ...2019.07.17カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ六本木【ヒルズカフェ】NYチーズケーキ/クラッシュドクッキーチーズ|チョコソースがかかったチーズケーキ今回は六本木ヒルズにある「ヒルズカフェ」から2つのチーズケーキを紹介します。グラポン】ベイクドチーズケーキ|チョコレートがかかったベイクドチーズケーキ東京メトロ副都心線の雑司ヶ谷駅から徒歩4分。大阪、阿波座駅から徒歩5分ほどの場所にある「マーサ...2020.01.15カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ自由が丘【パームスカフェ】ダブルチーズケーキ|豪華!華やか!どっさり盛られたレアチーズケーキ「パームスカフェ」は東急東横線・自由が丘駅から徒歩3分ほどの場所にあるカフェです。いわゆる...2019.10.12カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ【実食調査】自由が丘でチーズケーキを食べる・買うならこのお店!全16店まとめ自由が丘でおいしいチーズケーキが食べられる・購入できるお店をまとめました。紹介するのは筆者が実際に訪問しチーズケーキを食べたお店です。「ここだけは絶対に行くべき!」というおすすめのお店も紹介しています。2020.01.01カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ渋谷【桜丘カフェ】宇田川チーズケーキ|ベイクドのようなレアチーズケーキ渋谷から徒歩5分以上は、あるかもしれません。再開発により徐々に街並みが変わりつつある渋谷桜...2019.10.01カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ神保町【ディゾン】のカマンベールマスカルポーネの2層のチーズケーキ|数多の味・食感で脳みそが混乱するほど複雑な珠玉のチーズケーキディゾン(DIXANS)は神保町駅から徒歩4分ほどの場所にあるカフェです。SMILE」は新宿ルミネエストにあるアメリカンダイナー風のお店。アメリカンダイナ...2019.11.08カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキこれだけは外せない!大阪で食べるべきおすすめチーズケーキ大阪で食べたチーズケーキの中で、これは美味しかったというものを厳選して紹介します。CAFE(ノスタルジアカフェ)」は早稲田通り沿い、中野と高円寺の間にあるカ...2019.11.29カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ【TGIフライデーズ】の店内の様子とニューヨークチーズケーキについて|胸焼けするほどねっとり濃厚でウマい!「TGIフライデーズ」。Escriba)」は、バルセロナからやってきたパエ...2019.11.14カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ高円寺【ブラックマウンテン】のチーズケーキ|優しい謙虚な味わいのチーズケーキ今回紹介するのは高円寺にある「ブラックマウンテン」というカフェ&ケーキ屋のチーズケーキです。...2019.08.15カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ恵比寿・広尾【テネメント】ほうじ茶のチーズケーキ|一度は食べるべき!ベイクドタイプの激ウマほうじ茶チーズケーキテネメントは広尾にあるカフェです。恵比寿から徒歩13分、広尾駅から徒歩10分、駅から少...2020.01.16カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ帯広【十勝トテッポ工房】プレミアムチーズタルト|濃厚なのにマイルドな口当たりがたまらなくおいしい!「十勝トテッポ工房」は帯広市にあるチーズケーキが有名なお店。CUOMO】のベイクドチーズ|コーンフレークのトッピングが珍しいチーズケーキチーズケーキのトッピングといえば、ベリー系のジャム、コンポート、生クリームなどが一般的。...2019.09.30カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ高円寺【ぽたかふぇ。】焦がし砂糖のチーズケーキ|表面はパリッパリで中はとってもマイルドなチーズケーキ表面がパリッパリで中は芋ようかんのようにマイルド。ヴィーガンチーズケーキ1このブログを書いている人チーズケーキかなざわカフェやパティスリー、コンビニなどのチーズケーキを食し、さらにチーズケーキを自作し、毎日チーズケーキを食べている金澤です。チーズケーキマニア、チーズケーキ研究者です。(28)このブログを書いている人チーズケーキかなざわカフェやパティスリー、コンビニなどのチーズケーキを食し、さらにチーズケーキを自作し、毎日チーズケーキを食べている金澤です。チーズケーキマニア、チーズケーキ研究者です。【スイーツファーム】のチーズケーキ|謎の路上販売で買ったスイーツ。(28)このブログを書いている人チーズケーキかなざわカフェやパティスリー、コンビニなどのチーズケーキを食し、さらにチーズケーキを自作し、毎日チーズケーキを食べている金澤です。チーズケーキマニア、チーズケーキ研究者です。【スイーツファーム】のチーズケーキ|謎の路上販売で買ったスイーツ。バスクチーズケーキなぜブームになったのか?2019.11.222020.02.17【無印良品】の自分で作るベイクドチーズケーキ|実はコスパもいい!作って楽しいチーズケーキ2019.10.122020.02.14トップに戻るタイトルとURLをコピーしました。