2018Tweet晴れの国岡山にも、北風吹く冬がやってきましたね。今季も蒜山耕藝くどで仕込む「味噌つくりの会」のご案内です。手前味噌を楽しむ方が年々増えている感覚があり、この素敵な流れを嬉しく感じています。「生産者と共に、素材の生まれた場所で」ということをテーマに開催する味噌つくり会です。私たち日本人にとって、大切なお米やお味噌。パンもパスタも大好き、でもやっぱり命の素はやはりここにある気がしています。そんな大切なお味噌を、大豆・米の生産者である蒜山耕藝のお二人と一緒に素材が生まれた場所・蒜山で仕込みます。大豆は清らかな蒜山の水で炊き上げた大豆を、きんと冷えた寒い冬の日に冬の風景を楽しみながら。私にとっては「蒜山で蒜山耕藝の二人と仕込む」ということがとてもとても大切です。仕上がったお味噌の美味しさはもちろん、それ以上に心の平穏や幸せを感じるのはそこに理由があるのだと思うから。今季も私たちと一緒にお味噌つくりを楽しんでくださる方々を若干名ですが募集させていただきます!募集事項&詳細は下記の通り。杉樽のご注文も承っておりますのでお気軽にご相談ください。までお知らせください。ご予約はお振込みをもって完了とさせていただきます。◇その他:1当日は11:30~13:30のお好きなお時間にお越しください。2材料の都合上キャンセルはできかねます。万一の場合は代わりの方にご参加いただくことが可能です。天候不良によりお越しになることが難しい場合は材料をご郵送いたします。(別途送料がかかります)3ご予約後10日以内にお振込みをお願いいたします。4材料に限りがありますため、ご希望の量に添えない場合がございます。5交通公共機関でご参加の方はご相談ください。6当日は雪の天候も予想されますので冬用タイヤの準備をお願いいたします。お気をつけてお越しください。7お雑煮やデザート等ご軽食もお楽しみいただけます。¥22400(+税)いずれも中蓋・外蓋込み*味噌つくりの会にご参加されない方もご注文いただけます。*職人さんが一つずつ丁寧に作っています。できるだけお早めにご連絡ください。