球長約20cm、球重約800g、コンパクトで密植に適するかわいいミニハクサイです。生育期間の短い極早生品種です。内部は全体的に黄色が回ります。栽培環境・土づくり条間、株間の目安は、2条千鳥植えで60cm幅のうねに30×25cmです。おいしくて、病気の少ない、品質のよいハクサイをつくるのには土づくりが大切です。完熟堆肥は植えつける2週間前までには施して土となじませておきます。タネまき・植えつけ直まき栽培ではビール瓶の底などで土を押し植え穴をつくり、5~6粒タネまきして軽く覆土します。本葉2~3枚のころに3株、6~7枚のころに1株に間引きます。128穴のセルトレーでは本葉2~3枚のころ植えつけます。育苗を行なう場合は、タネまき用セルトレー(72穴)やポットなどに2~3粒まきし、本葉4~5枚程度で植えつけます。管理のポイントハクサイが結球するためには葉枚数をしっかり確保することが必要です。タネまきや植えつけが遅いと寒さで葉枚数が足らず結球せずに終わってしまうので注意します。生理障害や不結球の原因となりますので水やりはしっかり行ないます。軟腐病にかかると防除は困難です。ハクサイだけでなくキャベツ、ダイコンなどのアブラナ科作物の連作は避けます。病害虫の発生しやすい高温期の早まきはしません。高うねにして水はけをよくします。病株は抜きとり、他の株への伝染を防ぎます。タネまき後50~55日程度で収穫できます。ミニサイズで収穫する極早生品種のため、葉が硬くなる前に収穫でき、シャキッとした歯応えで食感にも優れ、いため物や漬物(キムチ漬けなど)、鍋物、そしてサラダなどに好適です。オンラインショップでの取り扱いは下記のボタンからご確認できます。取り扱い販売店では次の単位で販売しています。実咲シリーズ※販売時期や品切れ、仕入れ状況により、ご購入できない場合やお取り扱いの無い場合もございます。「黄味小町」の栽培Q&Aうまく結球しません。ハクサイが結球するには80~100枚の葉が必要です。秋冬どりハクサイはタネまきが遅れると、寒くなる10月中旬までにこれだけ多くの葉枚数を確保できず、球がかたくしまりません。「秋まきの1日遅れは春まきの1週間遅れ」といいますが、あまり早くタネまきすると、軟腐病やアブラムシなどの病虫害の発生が多くなるので、地域ごとにタネまき適期を守ります。活着をよくし、肥料切れさせないように追肥をします。窒素肥料のやりすぎはいけないのですか?窒素肥料が多いと、アブラムシやゴマ症の発生も多くなります。葉にゴマのような斑が入るゴマ症は生理障害なので食べても大丈夫です。窒素と石灰は拮抗して肥効するので、窒素過多になると石灰が吸えなくなって、縁腐れ(ガクブチ)や芯腐れ(アンコ)など葉の先端が褐変する石灰欠乏症が出やすくなります。完熟堆肥を十分施して土づくりし、窒素肥料を少なめにします。株が腐って枯れてしまいました。地際部から軟化腐敗し、悪臭を伴っていれば、軟腐病であると考えられます。ひどいと株が枯れます。病株は抜きとり、持ち出し処分します。ハクサイだけでなく、キャベツ、ブロッコリー、ダイコンなどのアブラナ科作物の連作は避けます。高うねにするなど水はけをよくします。アオムシ、コナガなどに食害されたところから病原菌が入るので、害虫の防除を徹底します。「富風」など軟腐病に強い早生品種を用います。「商品情報いろいろ検索」トップへタネ屋の仕事は、ずっと実りある世界を作り続けること。サカタのタネの仕事については、こちらをご覧ください。ページの先頭へプライバシーポリシーソーシャルメディアポリシーサイトマップご利用にあたってお問い合わせ企業情報サイト。