秋田県のガチみそ蔵“石孫本店”さんが日本テレビ「満点☆青空レストラン」に出演されました日本の伝統調味料“みそ”。各地の活きたみそ情報をお届け致します。>秋田県のガチみそ蔵“石孫本店”さんが日本テレビ「満点☆青空レストラン」に出演されましたみそ便り2018/10/29秋田県のガチみそ蔵“石孫本店”さんが日本テレビ「満点☆青空レストラン」に出演されました秋田県湯沢市にあるみそ蔵“石孫本店”さんが日本テレビ「満点☆青空レストラン」2018年10月28日(土)18:30~19:00に出演されました。今回ご紹介されたのは木桶仕込みの「黒味噌」。本来は1年熟成でも美味しい米味噌を3年長期熟成させ造られています。みりんや砂糖を加えていないのに、とてもまろやかな甘みと旨味を感じる味噌です。※今回の放送が大反響、1日で既に黒味噌は在庫分予約は終了。沢山のご注文が殺到してるそうで、少々お時間いただくことをご了承いただければ・・・とのことです。石孫本店さんは他にも7種のお味噌を製造されています。醤油・塩糀・蔵のグッズなどもご用意されていますので、ぜひサイトをご覧下さい。石孫さんの造られるお味噌は全体的に甘みを感じる印象です。蔵中にとても良い香りが広がっていました。http://ishimago.main.jp/item-s-12.htm歴史ある想いを込めたみそを造っている蔵元様が取り上げられることがとても嬉しいです。皆様ぜひ!石孫本店さんの色々なお味噌を使ってみて下さいね♪TV放送があった時だけでなく、日々の生活の中に味噌を使う頻度が増えますように。続きを読む岩木みさきFacebookでシェアするTwitterでツイートするこの記事が気に入ったらいいね!しよう最新情報をお届けします。岩木みさき拒食症・過食症・ひどい肌荒れに悩み、食生活を見直し改善に成功。食で健康を伝えるには、病気になった後のことも知っていなくてはと病院栄養士として3年間勤務、2012年より独立。現在は“日々の中で実践出来ることが健康につながる”と考え、料理初心者でも取り入れられるレシピを中心に、企業や書籍、雑誌などのレシピ考案、ラジオやTV等のメディアにも出演。料理教室misa-kitchenを主催。日本の伝統調味料である“みそ”に魅せられ、2年間で日本各地のみそ蔵50ヶ所以上を自らの足で訪問。伝統ある蔵と造り手の想いを沢山の人に届けたい、未来に残したいと、探訪記をはじめる。*メールアドレス(公開はされません。*次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。