-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Monベトナム語の授業のあとは、「コールラピ」が食べられるお店に、昼食を食べにいった。コールラピ炒め」これがものすごくおいしい。茹でる(ゆでる)のほうが、イメージに合う。さかなは、当たりはずれが大きい料理。はずれると、ほとんど食べることできない。今日のさかなは、当たり。サバのような味がした。朝食で、バインミーを買ったのだが、そのとき「中の具は肉団子」を注文したはずが、できあがったのを食べると、「チャーシューのような焼き豚」が入っていた。このビンヤン食堂の、肉団子、うまい。上質のハンバーグのよう。今日の昼ごはんは、「魚と肉」。夜は「野菜」を食べよう。今日のランチ、3万5千ドン=192円。(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。Mon午前中は、学校でベトナム語の勉強。)等が、書いてあります。興味のある人は、単語調べてください。(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。Sunフエ料理が好きで、よく食べに行きます。今日、「コムヘン」が、ものすごくおいしい店を発見。