悪く言うと、ベニヤ板みたい(笑)。あと、エッジが立っていない。別に88度にしてくれとは言わないけれど、角を立てたら切れるぐらいには調整して欲しい。これらの要素が整っていないので、ちょっとスピードが出たところでクンっと踏んだら、いきなり踏み抜いた感じになってびっくりした。慣れてくれば踏み抜いたりはしないのだけれど、ポジションを慎重に選ばなくてはならないし、スピードも抑えなくてはならない。何よりスピード耐性が非常に弱いので、怖くてスピードを出すことができないのである。コブなどでは板が良くずれるので、クルクル回すことができて滑りやすいのは間違いないのだが、僕はそういう滑りよりも、ハイスピードでサクサク滑ることができたほうが良い。あと、ポールの手革もよれよれで持ちにくい。レンタルスキーショップとしては良い店だと思うので、やはり競技スキーヤーは多少荷物が増えたとしても、やはり自前の板を持って来るべきだ。いうことで、あっという間にリフト終了の16時になってしまったので、下山することに。標高が低い地点まで降りてくると、そこそこ寒いけれど、雪は腐っていて滑りにくい。こればっかりは仕方がない。初心者と一緒ということもあり、林間コースを中心に滑って、ゴンドラ駅まで降りてきた。あとでチェックしたら、ゴンドラで降りてきてしまうスキーヤーもそこそこいる様子だった。スキー場について感じたのは、まず、日本のスキー場と大きく異る部分はそれほどない、ということ。違うかと思っていたけれど、そうでもなかった。完全に同じでもなくて、一番違うのは、リフトの長さ。ひとつのリフトが長い。感覚的には日本の3倍ぐらいあると思う。それから、リフトの通っている高さがかなり高くて、落っこちたらただでは済まない感じ。森林限界よりも低い標高のゲレンデの景色はそれほど日本と変わりないけれど、それでも「ここから先は滑るのは勝手だけれど、パトロールは探しに行かないよ」と書いてあったりする。森林限界よりも上は禿山に雪が積もっている状態なので、どこでも好きなようにどうぞ、という感じだけれど、自信のない人用にきちんと安心コースが設定されている。雪質は、上の方はパウダーだけれど、ゴンドラの中間駅よりも下はかなり水分を含んだ雪で、滑っていて爽快感はない。滑っている人たちは、スキーとボードが半々か、ややスキーヤーが多いかな、という具合。最大の特徴はほぼ全員がヘルメット着用という点で、日本だと着用率はまだ50%ぐらいだと思うけれど、ウィスラーはほぼ100%がヘルメットである。これは森林限界よりも上で滑るとあちこちに岩が出ているからかも知れない。人気ブランドはPOCで、決して安いブランドではないけれど、子供を中心に、かなりの使用率だった。ヘルメットの上にカメラを装着している人も結構いた。着脱が簡単なら、僕もつけてみようかな、と思った。ホテルに戻ると、枕の下に置いた1カナダドルがベッドのサイドテーブルの上に置かれていた。チップは枕の下ではなく、上に置かなくてはならないようだ。悪いことをしたな、と思いつつ、着替えをして、夜ご飯の材料を調達しにスーパーに向かった。スーパーはかなりバカでかくて、ほとんどのものは揃う感じ。カナダなのでメープルシロップも、と思って探したら、なぜか好きなアンバーがなくて、ミディアムだけだったので、スルー。五輪色が感じられないのは売店も一緒で、別のスーパーで一軒だけ、五輪関連のピンズを売っている店を見つけたので、そこで自分用に3個ほど購入。ホテルに戻ってパスタを茹でようと思い、一番大きな鍋に水を張って、IHヒーターをオン・・・・と、これが全然沸かない。30分経ってもダメなので、小さい気泡ができるぐらいで諦めてパスタを投入。途中で小さく切ったアスパラを投入し、ちょっと長めに12分ほど茹でてみた。パスタを一本すくって噛んでみたら、やっぱり芯が残っている。それでさらに3分ほど茹でて、パスタとアスパラの様子を見たら、なんとか食べることができそうなので、ザルにとって、水を切って、ソースをかけて食べてみた。生涯で作ったパスタの中で、一番まずいパスタができあがった。非常に残念な気分で夜ご飯を済ませて、さっさと寝ることにした。一日目ウィスラーで行われるキーストーン学会の視察と、海外スキーリゾートの視察を兼ねて、カナダのウィスラーに行くことになった。出発は普通通り成田から。ANA便だと往復30万円もするのだが、エアカナダのサイトで購入すると往復10万円である。飛行機はスターアライアンスの共同便なので、同じ飛行機である。はて、この価格差はどこから来るのだろう?要すれば、情報弱者からたんまりとお金を吸い上げようという算段なのかも知れず、あるいは科研費など、使いきらないと逆に怒られてしまうような無駄遣い奨励資金を利用する人向けなのかも知れないけれど、もちろん僕はエアカナダで行くことにした。足を伸ばすことができるプレミアムエコノミーがあるので、片道1万円ほど払って、ビジネス並み(笑)にリッチにしてみた。機内での楽しみはもちろん映画鑑賞なのだが、もう観てしまった映画が少なくなく、日本語の上映は華麗なるギャツビーとジ・インターンシップの2本だけ。前者はもう観たので後者を観ようかと思ったのだけれど、その前にFrozenの原語版を観ることにした。タッチパネルのモニターの調子が悪く、ちょっと苦労したのだけれど、なんとか最後まで観たところで本格的にモニターが故障。結局、他の作品を観ることはできなかった。他にも、手元のライトの光軸がずれていて本を読めなかったり、テーブルが斜めになっていて飲み物を置くことができなかったりと、究極のハズレ座席だったのだが、ACアダプターがあったので、iPadを利用しての小説の執筆で過ごした。バンクーバー空港への着陸は驚くほどスムースで、パイロットの腕が良かったようだ。着陸後に確認するとかなり強い横風が吹いていた。カナダへの入国管理はかなり緩めで、日本人で良かったと思ったのだが、以前、ワシントンに行った時はかなり厳しかったので、カナダと米国の違いもあったのかも知れない。「何しに来たの?」に対して「会議出席とか、スキーとか」ですっと通してくれた。バンクーバー空港からウィスラーまでは直行バスがある。日本で調べてみたら「予約必須」とか書いてあったのだが、現地に行ったらもっと安いバスがあった、なんてことがあっても不思議ではないので、無視して予約なしでバンクーバーに到着したのだが、直行バスは一社のみだったので、予約しておいても良かったと思う。バスは別に混雑していなかったので、予約は必要なかった。空港はフリーのWi-Fiが完備されていてなかなか便利。ちなみにフリーWi-Fiは成田にもあるので、カナダが非常に素晴らしくて日本がダメ、ということではない。バスは空港を出発すると、バンクーバーの市内を抜けてウィスラーに向かう。このバスが素晴らしいのは、バスまでWi-Fi完備ということだ。おかげで道中ずっとラインで友人と連絡をとり続けることができた。パズドラをやり続けることはできなかった。いうのは、景色が素晴らしかったこともあるのだが、アプリを立ち上げたらずっとデータのアップデートをしていて、いつまで経ってもゲームができなかったのだ。touchは時計が東京時間になっていないとダメらしい。自動的にバンクーバー時間に変更されていたので、わざわざ東京時間に戻しておいた。バスは、ネット環境は素晴らしいのだが、シートベルトがないのが玉に瑕。ところどころ対面通行で全く分離帯がないのに、みんな結構なスピードで飛ばしているので、ちょっと不安になる。バンクーバーは初めてだったのだが、「カナダ」から想像する街とは正反対の、高度に開発された街だった。高層マンションが林立していて、その一階にはスタバやら、サブウェイやらが営業している。面白かったのは、それらが過剰に華美ではない点で、ティファニーですらこんな感じである。銀座やニューヨークのティファニーとはだいぶ趣が違うのが面白い。オフィスビル街は住宅マンション以上に高層のビルが建っていて、その様子は新宿西口や東京丸の内よりもずっと近代的に見える。この街のもう一つの特徴が環境との調和で、街からすぐそばの海で泳ぐこともできるし、スキーができる山へのアプローチも容易である。このあたりはオーストラリアのシドニーなどとも共通しているのだが、日本で言えばお台場や晴海で海水浴が楽しめるといった感じだろう。このあたりから、バスの景色はかなり不公平で、左サイド(北に向かうバスの西側)は絶景である。一方で、反対サイドは崖ばかりが見える(笑)。して空港から2時間半程度でウィスラーに到着である。街はかなりコンパクトで、徒歩で一周りしても15分程度である。大きさだけ言えば、野沢温泉村のほうがずっと大きい。白馬村と良い勝負だろうか。コンパクトな分、スーパーも、お土産物屋も、レンタルスキーも、スポーツ用品店も、学会をやるコンベンション施設も、飲み屋も、宿泊施設も、そしてスキー場もすぐそばなので、非常に便利である。五輪の会場だったのはほんの数年前だが、その痕跡は驚くほど少ない。馬鹿でかいオブジェがあるだけのような気もする。夕方はそこそこ人がいたのだけれど、学会会場を視察している間に暗くなってからは、人影はすっかりまばらになってしまった。寒いこともあって、みんな室内で飲んでいるようだ。飲み屋はどこも賑やかでうるさすぎるぐらいなので、今日はおとなしくホテルに直帰。テレビではマレーシア航空機のニュースばかり放送していた。サンシャイン60通り店ユニクロサンシャイン60通り店がオープンしたので、行ってみた。池袋には東武デパートに2フロアにまたがる大型店があるので、なぜ?という思いが強かったのだが、行ってみても理由はさっぱりわからなかった。店内はかなり狭く、ゆっくり服を見て楽しむスペースがない。試着の列が売り場までのびてしまい、靴下を買いたくても、行列越しに商品を見ることになってしまう。シーズン落ちの商品ラインナップも不十分だし、新宿のビックロのような「ココだけ」という商品展開もない。新しいのは、フクロウとユニクロのロゴを合体させた、イケブクロのロゴぐらいである。東武は西口だから、ということかも知れないが、東口にも比較的大きな三階建ての店が、この店よりもずっと駅に近い場所にある。何のためにこんな場所に、既存店舗よりもずっと居心地の悪い店を作ったのか、理解不能だ。湯川先生でもさっぱりわからないだろう。│買い物││編集Tweet2014年03月16日5種の野菜のチーズカレードリアPIATTOのチーズカレードリアがリニューアル。以前は「きのこと挽肉」が売りだったのだが、今度は5種の野菜である。以前のチーズカレードリアの評価はこちらドリアという料理がレンジグルメにはフィットしない。上手につくろうにも、きちんとした焼き目がつかないので、ドリアっぽくならないのが一番の問題点。かき混ぜてしまえば一緒だけど、やっぱり焼き目は重要だ。予約でいっぱいの店の4種のチーズクリームリゾットラ・ベットラの落合シェフ監修シリーズ。この分野ではカゴメとS&Bが非常に良く似たラインナップで市場の喰い合いを展開しているのだけれど、ほとんどの領域でカゴメの方が美味しい。このチーズクリームリゾットは、良い勝負である。チーズの風味がなかなか秀逸で、甲乙つけがたいでき。│グルメ−インスタント・レトルト││編集Tweetネイチャーに掲載されて有名人になるためのガイドライン1.テーマを選ぼう世の中をびっくりさせる内容であることが必要です。そんな内容ではなくてもネイチャーには載りますが、しょぼいネタでは世の中に知られることなく終了してしまいます。世の中をびっくりさせましょう。意外と、そんなテーマは見つからないものです。ネイチャーに載って有名人になるためには、このテーマ設定が最大のポイントと言っても過言ではありません。テーマ設定に際しては、STAP細胞の論文を読んだ人たちの反応を参考にするのもいいかも知れません。これを読めば、何が求められているか、その一端がわかります。「今回の発見は小保方さんが研究者として、業界の固定観念に縛られ過ぎずにいたからこそ達成できた」(鈴木勇貴さん)「重要なことは、小保方さんが空気を読まなかったことである」(堀川大樹さん)2.学位を取ろう論文を書くには、博士であることが望ましいです。博士なら、何でも構いません。今は博士はどこも定員確保に汲々としていますから、修士号さえ持っていて、テーマを選ばなければ、誰でも博士課程に進むことができます。これは、お金さえあれば誰でも都知事選に出馬できるのと一緒です。誰でも博士になれるわけではなく、これも都知事選と一緒です。博士になるのは、都知事になるのよりもずっと簡単です。ここはコピペの博士論文でも学位がとれてしまうことで有名です。最短でも3年はかかるでしょうが、そのくらいの時間的投資は必要です。3.研究所に所属しよう研究をするには、場所もお金も必要です。無から有を創りだすのが主眼としても、それと知られては意味がありません。どこかの研究所に籍を置く必要があります。ここでおすすめは理化学研究所です。この組織は文科省所轄の予算消化組織ですが、消化している研究費がかなり膨大なため、いつも費用対効果について批判されています。それをかわす意味で毎年文科省から天下りを引き受けたりと努力していますが、彼らの念願は「自前でノーベル賞研究者を輩出すること」です。残念ながらまだその野望は叶っていませんので、あの手この手で「すでにノーベル賞をとった研究者」を連れてきています。研究施設としての格は相変わらず東大よりも下で、研究者、事務方はいつもコンプレックスを抱えています。その鼻っ面に、ノーベル賞級の研究テーマをぶら下げれば、パクっと食いついてくれるかも知れません。潜り込むことに成功してしまえばこっちのものです。4.論文を書こうネイチャーに投稿する場合は、それまで利用していた文章のコピペはダメです。これだけは自分で書くか、友達に書いてもらいましょう。写真の盗用は大丈夫です。都合の良い写真をネットで検索してきて、1で決めた結論を上手に並べて、もっともらしく作文します。この、スタートとゴールをあらかじめ決めておいて、あいだのロジックを組み立てるのも、熟練が必要です。これをやっている人たちは世の中にたくさんいますから大丈夫です。○○総研という名前の会社の研究員の人たちは、役所が持っている生データを使って、役所にとって都合が良い結論を導き出すプロですが、彼らは入社してすぐにこのスキルを身につけます。1ほどの難易度はありません。5.諦めてはいけないテーマのインパクトが大きければ大きいほど、周囲からは「信じられない」と言われるでしょうし、論文を投稿しても「過去何百年の生物細胞学の歴史を愚弄している」と酷評されてリジェクトされるかも知れません。そこまで言われるのは1のテーマの設定が素晴らしいことの裏返しでもあります。諦めずに、都合の良いデータ(写真)を集めてきては切り貼りし、説得力をもたせます。諦めたらそこでゲームセットです。逆に、諦めなければ、敵は「死」だけです。頑張って長生きしましょう。あ、あと、フォトショップの技術は身につけておいたほうが良いでしょう。ネイチャーに投稿する頃には、嫌でも身についているはずです。6.キャラ作りを忘れずにネイチャーに掲載されても、そこでオシマイではなく、このあとも重要なポイントがあります。それは「キャラづくり」です。耳が聴こえない作曲家とか、実験室をピンクや黄色に塗り替え、割烹着を着て実験する研究者とかです。日本人は彼らが作った音楽や研究成果などよりも、こうした「キャラ」や、キャラの背後にある物語が大好きなので、本質よりもむしろこちらに注力することが有名人への裏道マップとなります。いうのはフィクションで構いません。耳が聴こえても聴こえないふりをすれば良いし、料理なんかしたことがなくても、割烹着を着てしまえば良いのです。何よりも意外性と感動が大事です。ちなみにこの手の準備は付け焼き刃で構いません。メディア戦略あだに」http://iryou.chunichi.co.jp/article/detail/20140315070914336)。注意.インパクトは重要だが、無理筋はダメ「永久機関を発明しました」とかはダメです。付録Q&A1.もしバレたらどうしよう?嘘がバレたら諦めて謝りましょう。今の世の中は、嘘がバレずにすむようなことはありません。話が大きくなればなるほど、みんなが検証して、嘘だとバレます。「もしバレたら」じゃなくて、正確には「バレます」。これは必然なので、ちゃんとバレたあとのことについても準備しておきましょう。残念ながら、ここから先のガイドラインはまだありません。現実がまだこの手前の段階なので。付録Q&A2.組織に迷惑をかけるのでは?え?組織に迷惑をかける??大丈夫です。組織が理研なら、彼らは責任逃れのプロです。あなたが一人で責任をかぶることはあっても、彼らに迷惑をかけることは多分ありません。今日の会見でも、誰も責任を取ろうとしていなかったじゃないですか。他の組織でも、日本の公的研究機関なら大同小異でしょう。この国の人たちは、みんな責任逃れがべらぼうに上手いので心・配・ご・無・用!です。付録Q&A3.セルやサイエンスじゃダメですか?日本人はなぜかネイチャーが大好きです。ネイチャーは写真が使い回しだったり、色々論文に不備があっても掲載された実績があります。ネイチャーにしておくことが無難でしょう。小保方さんの一件で最近問題とされていることのひとつに、彼女の博士論文にコピペや写真の引用があったということがある。これ自体は先日の放送でも述べたとおり、彼女のお行儀の悪さを示しただけで、STAP細胞の有無とは直接関係がないので、いわば「外伝」といった感じではある。この外伝からも、得られた知見は少なくない。・博士論文(ドク論)ではコピペが行われることがあり、それと気付かれずに学位取得できることがある・ドク論は公開されていてネットで閲覧できる・コピペを検出する剽窃チェッカーがある(http://plagiarism.strud.net/)・面白いと感じたら、コピペの摘発に向けて頑張ってくれる頼もしい人たちがいる・コピペドク論は学位を与えた大学の名誉を著しく傷つけるぐらいである。この件では「なんでこんな幼稚なコピペに気が付かなかったのだ」という批判があるのだが、これでは大学の教員にプレッシャーをかけてしまうし、「これもコピペかも?」と疑心暗鬼にさせても気の毒だ。学生と教官の関係は和を以って貴しとなすべきだと思う。忙しい大学教員にコピペ検査のための労働力を強要するのも心苦しい限りである。そこで、こんな感じにしたらどうか、というのを考えてみた。ジャストアイデアだからちょっと雑だけど、例えばこんな感じでどうだろうか。四つ葉ど田舎にある人気店。軽井沢にスキーに行った帰りにちょっと手前のインターで関越道を降りて食べてみた(このルートだと、無料化された元有料道路を使えたりするので、あまり遠回りにならない)。慣れない人間に調理させて、何か間違えたラーメンを出したんじゃないだろうか?とても食べ物として成立していない気がした。いえ、一応そのまま評価してみる。注文:特製四つ葉そば評価:2/ACC2013.3.12コメント:スープを一口。酸っぱい!!酸っぱすぎる。これは何なんだ?いくらかつお節を大量に使っても、ここまでの酸味は出せないだろう。似たような酸味の食べ物にはトムヤムクンがあるが、日本の食べ物でこの酸っぱさはおかしい。間違って、酢を入れたんじゃないだろうか??鶏ガラベースの醤油味のようだが、この酸味しか感じない。本当にこんなスープを日頃から出しているのだろうか???麺は細めで、コシのしっかりしたもの。良品だが、スープがダメなので台無し。チャーシューは最近流行りの低温加工タイプ。肉質は悪くなさそうだが、肉はある程度きちんと火を通さないと旨味が出てこない。理由は不明だが、しめ鯖の握りなんていうものもあったので、注文してみた。こちらは3カンで300円なら、まぁ納得。それにしても酸っぱかった。これ、絶対にオペレーションを間違えていると思う。火曜日20140314追記その後、信頼のおけるラーメン屋店主から「2週間前に食べてきたが、酸味は全く感じられなかった」という主旨の連絡をいただいたので、やはり厨房で何か間違えたのだろう。美空(びくう)久しぶりにフッ素系のワックスが必要になって、カンダハーに来たので、近所のラーメン屋で食べることにした。このあたりは宿題になっている店が多いのだが、すぐそばにある生姜ラーメンにしてみた。店名は「みそら」かと思ったら、「びくう」と読むらしい。注文:生姜ラーメン評価:6/ABB2013.3.11コメント:麺は極太の平打ちタイプ。コシ、スープの絡みともに良好でなかなか良い。スープはベースが和風だしが強めの東京西部タイプ。この分類のラーメンとしてはかなりあっさりしている。最大の問題点は味が不足しているところ。そこでトッピングされている大量の生姜を全部とかしてみたのだが、それでも味は足りない。次に七味を振ってみたのだが、それでもダメだ。結局のところ、生姜や七味はあくまでも風味付けであって、ベースの味が足りないことを改善することはできない。麺を食べ終わってからスープだけで飲むと美味しかった。スープだけで飲めば美味しいのだが、麺を食べさせるだけのパワーに欠けるという、良くあるタイプのラーメンの1バリエーションだったようだ。チャーシューは無難に美味しい。生姜が好きだからまた来てしまうと思うけれど、もうちょっとスープが良くなったら良いのになぁ、と思う。オボえもん(「ドラえもんのうた」の替え歌です)#でも、STAP細胞だけは本当かも知れません。白馬から帰るときは大抵の場合、上信越道から関越道をまわるんだけれど、今回は家のお酒が切れていたために、諏訪経由で帰宅。諏訪にある舞姫酒造で「翠露」というお酒を入手するためだ。その舞姫酒造に行くときは、必ず寄るのがうなぎ小林である。今の時期は天然うなぎの漁期ではないので、養殖のうなぎになる。それで、この店の売りの一つである「金銀うな重」にしたのだが、「昼の部で金銀用のうなぎが全部出てしまいました。特々用のうなぎで作ることはできるのですが、500円以上高くなってしまいます」とのこと。埼玉や横浜からやってきて、ここで500円をケチるのはナンセンスなので、「じゃぁ、それで」と金銀うな重の特々バージョンを注文。普通の蒲焼きと、白焼きを同時に楽しむことができる。蒲焼きはわさびで、白焼きは柚子胡椒で食べて、最後はだしでお茶漬けにして食べる。今日は蒲焼きにわずかに苦味があったので、白焼きの方が美味しかった。八方には非常に良く出かけるのだけど、スキーを履くことは滅多にない。今回は大学時代の同級生とスキーに来たので、非常に久しぶりにゴンドラに乗ってみた。いざ、来てみると、非常に良いスキー場なんだよね。最近は一人でスキーをしていても楽しくなくなってしまった。昔は一人でも全然平気だったのに。│スキー││編集Tweet2014年03月09日STAP細胞に関する再現性実験がなかなか成功しない理由を邪推してみるSTAP細胞の話を最初に聞いた時思ったのは、「そんなに簡単なら、なぜ今まで誰も気が付かなかったのだ」ということ。実際には凄く難しい実験が必要だと推測されて、なかなか再現性が取れないことも道理である。論文が正しいのか、捏造が含まれているのか、といったことに関する調査は理研にお任せするとして、企業の視点から、小保方論文に対して、ライバル研究者達が取りうる対抗策を考えてみたい(笑)。ライバルたちの基本戦略は、1.小保方ラボになるべく次の実験をさせない、2.STAP細胞陣営になるべく予算を取らせない、の2つである。具体的戦術としては、ライバル研究者が自前で小保方論文の実験を検証した場合は、再現性が取れようが、取れまいが、「全然再現しない」と主張し続けるのが最善策だろう。論文が正しくても、小保方陣営は第三者が再現することに向けて注力せざるを得ず、その間に再現性が取れた研究者たちは、自分たちだけこっそり小保方論文の先に進むことができる。その間、小保方陣営は足踏みをするばかりである。iPS陣営などは、小保方陣営がもたもたしているうちに自分たちの研究費をどんどん確保しておくことが必要だろう。小保方論文が本当だった場合、iPSの研究費が切り崩される可能性が高いのだから、当然である。再現性が取れた時点ですかさず「小保方論文は事実!」と発表し、自分たちの器の大きいところをアピールする手もあるのだが、器が大きくても研究費は確保できないので、現実的ではない。大型予算の研究プロジェクトリーダーたるもの、如何にして部下たちの研究費(生活費を含む)を稼ぐかを考えるべきで、そこを怠ると後々「あいつは自分のポストの確保に汲々としていて、部下に冷たい奴だ」と後ろ指を差されてしまう。いうわけで、仮に小保方論文が本当だったとしても、当分の間は再現性は取れないんじゃないかな、と邪推するのである。#そして、成功し始めると、あちこちから「うちも成功した!」というリリースが出される予感がします。##本当に再現性が取れない(論文が間違いである)可能性もいくらかはあるとは思います。###一刻も早く再現実験が成功することを心よりお祈り申し上げます。サンテラスぱのらま今日は八方尾根でランチ。いつもなら山を降りて蕎麦を食べるんだけど、今日は渡部暁斗の銀メダルをお祝いして「複合丼」という限定メニューがあるとのことだったので、山で食べてみた。フライと刺し身はまぁまぁ。あとご飯もそこそこ美味しかった。キャベツが邪魔なのと、ご飯の量に比較しておかずの量が少なかったのが残念。普通に食べ進んだら、ご飯が3割ぐらい残ってしまった。これで1300円以上というのはちょっと高いけれど、お祝いだからねぇ。Cedar鹿島槍スキー場で昼ごはん。Cedarという店でネギかつ丼(だったかな?)を食べてみた。カツの専門店とは比較にならないけれど、ゲレ食で食べるカツ丼としては良質。これならまた食べようかな、と思うレベル。個人的には、レタスは不要だと思う。ちなみにこのスキー場のオーナー会社はスキー部後輩で、ゲレ食の料理長はそば打ち会でお世話になっている方。レビューを書くにあたって特に配慮したことはないけれど、念のため書き添えておきます。して山ほどベンチャーの社長と話をしてきた結果、わかった7つのコツについて。1.継続できる体制を築く2.文書で残す3.組織・体制を明確化する4.公平性を確保する5.論理的に意思決定する6.やり取りをオープンにする7.失敗事例に学ぶ文字で読んでも伝わらないので、ちゃんと動画を見ましょう(笑)。出来レースと評判の日本アカデミー賞なのでそれほど注目していなかったのだが、そこそこに納得のラインナップだった。タナダユキとか二階堂ふみとかは、名前すらあがってないんだよね。それで、東京家族とか、山ほどノミネートされている(笑)。コメントは公開直後の評価から引用。舟を編む辞書作りの実際というのはほとんど知らなかったので、なかなか興味深く観ることができた。辞書作りのタコ部屋が舞台なので登場人物が少なく、そのおかげもあって人物描写が丁寧だ。風立ちぬ超一級のクリエイターたる宮崎駿を重ね合わせることができる素材として堀越二郎を選び、自らの人生を投影しつつ、これが最後の作品になるかも知れないと覚悟した上で好き勝手にやりたいことをやった映画、という印象である。それがつまらないかと言えば、そんなことはない。宮崎駿が久しぶりに作った、オタク向けの映画、大人のオタクのための映画、オタクを肯定する映画と言えると思う。石井裕也(舟を編む)石井裕也監督の「ハラがコレなんで」は終盤で失速した感があったけれど、この作品は最後まで楽しめた。日本映画らしい良い作品だと思う。真木よう子(さよなら渓谷)最大の目的だった真木よう子は良い演技を見せていた。演技の質という意味でも、幅という意味でも、世代を代表する役者だと思う。リリー・フランキー(そして父になる)もう片方の家族はリリー・フランキーと真木よう子が演じているが、こちらは、貧乏がすっかり染み付いていながらも、下町っぽい子育ての様子をうまく表現していた。僕などは横浜の貧乏長屋の育ちなので、「あぁー、そうそう」という感じだった。渡辺謙作(舟を編む)すぐに気がつくのが脚本の良さである。起伏のない単調なストーリーを見事に料理していて、途中で眠くなることもなく最後まで楽しめた。この脚本を書いた渡辺謙作の作品は初めて観たが、今後は注目しておきたい。都内の場所代が高そうなところにぽつぽつと営業している京辰の、アークヒルズ店に行ってみた。いっても、今日はご馳走になってしまったので、料理の評価はなし。写真だけでお楽しみ下さい。│グルメー寿司││編集Tweet22(トゥ・トゥ)以前も紹介したのだが、個人的には今、銀座で最も使い勝手の良い飲み屋さんがこの「22」だと思う。予約は難しいので、飛び込みで入るしかないのだが、9時前後に入れ替わりがあるようで、その時間帯が狙い目である。いつもは「大して美味しくないのに、美味しそうに撮れてしまう」というちょっと変わった悩みがあるのだが、今回は頑張って美味しそうに撮る努力をしてみた(笑)。これで美味しそうに見えなければ、僕のカメラの腕に問題あり、である。肉増し評価:4/BB-2013.3.3コメント:スープはベースがよくわからないのだが、多分豚骨ベースのスープで野菜を炒めているんだと思う。野菜の旨味はそこそこ引き出されているけれど、タンメンならこの程度の味は普通。これは自分で、中華鍋を使って野菜を炒めてみればすぐにわかる。問題は何だか良くわからないベースの方で、深みやアクセントがほとんど感じられなかった。おかげでただの野菜スープになっている。これはこれで悪くはないのだが、「うまい」と唸るほどではない。麺は太めの平打ち縮れ麺。太さがあるために茹でる時間が長いのだろう、表面がとろけてしまっている。これがスープの絡みを良くしているならばこういうやり方もありなんだろうが、残念ながら長時間茹でたことによるメリットはほとんど感じられなかった。肉を増量してみたら、ばら肉を炒めたものがトッピングされただけだったので、チャーシューとしては評価しなかった。│グルメ−ラーメン評価││編集Tweetスープ失敗の為お休みしますラーメン屋でこれが許されるのかどうか、議論のあるところだと思う。少なくとも、池袋から20分も電車に乗って来ないとこの店には到達できず、しかも周辺に代替案がほとんどない状況においては、これはないだろうな、というのが僕の考え。この店、開店直後にレビューを書いたけれど、いくつか客商売としていけてないところがある。別に驚くほどまずいことはないけれど、驚くほど美味しいわけでもなく、ポイントは味ではなく158kcalという総カロリーである。この数値はカゴメや丸美屋のシリーズに比較してもかなり低い。これだけ低い熱量であれば、それだけで購入動機となりうる。こればっかり食べるのは嫌だけど、ローテーションには入れても良いと思う。試写会で、2D字幕版を鑑賞。原題「Frozen」が「アナと雪の女王」になってしまうあたり、映画関係者は「◯◯と◯◯の◯◯」や「◯◯の◯◯の◯◯」と3つの単語を並べる語感が大好きなんだろう。残念ながらこの映画ではイマイチ内容を正確に表していない。名前を出すならせめて「エルサとアナ」だろう。エルサが雪の女王になってしまったために、タイトルでいきなりネタバレしている。これだけで映画の価値がワンランク落ちてしまった。子供向けということなのか、ストーリーはストレート、演出はダイレクト。PIXARが時々見せる(例えばモンスターズ・インクのラストシーン)奥ゆかしさが全くない。ぬいぐるみ化されて物販につながりやすそうな雪だるまが大活躍するところもさすがはディズニーという感じだ。肌や髪の質感は随分進歩したと思う。雪の世界の表現は見事だったのだが、ラストシーンだけは背景に全く動きがなく不自然だった。あと、クライマックスシーンの展開は何の伏線もなかった(と思う)ので、ちょっと違和感が残った。子供なら何ごともなくスルーするだろうが、大人が観ると「あれ?」という感じだと思う。ミュージカルを無理やり日本語化している吹き替え版は不自然。日本語の方が音節が少ないことが多い(例えば「絵」と「picture」みたいに)ので、歌詞が間延びしてしまう。大人なら字幕版で観た方が良いと思う。日本語化はタイトルを含め微妙だが、子供向けには良くできていると思う。個人的には「塔の上のラプンツェル」の方が好きだが、そちらはアカデミー賞で歌曲賞にノミネートされただけ(同年の長編アニメ映画賞受賞作品は名作「トイ・ストーリー3」だったので仕方がないがノミネートすらされていない)。こちらは長編アニメ映画賞と歌曲賞を受賞したので、世の中的には本作の方が高評価なのかも知れない。字幕版なら☆2つ半にアップする可能性がある。日本将棋連盟とLPSAの対立の終わりブログのアクセス解析を見ていたら、久しぶりに将棋ネタの記事にアクセスが増えていたので、ちょっと理由を探っていたら、石橋女流の引退に合わせて、ちょっとした事件が起きていたようだ。事実関係について」という文書をアップしたのである。その文書はLPSAのサイトから削除されているけれど、親切な人が魚拓をとっておいてくれたので、ここで見ることができる。事実関係について』の魚拓http://megalodon.jp/2014-0225-1306-28/joshi-shogi.com/lpsa/03/ほとんどの記述は概略を知っていた話で、その裏付けが取れた、というだけのことだし、何しろ超長文なので、普通の人が読むのは大変だと思う。これを3行でまとめるなら、次のような感じだろう。LPSAや代表理事である(当時)石橋を悪く言う人がたくさんいるけれど、悪いのはLPSAじゃなくて日本将棋連盟の方です。証拠もたくさんあるんですよ。この際その一部をオープンにします。それに、LPSAは公益社団法人なんですよ。僕の感想を書くなら、日本将棋連盟(当時)もアホだけど、同じ土俵でやりとりしたLPSA(当時)もアホだということ。僕のスタンスはこの文書が公開される前から「どっちもどっち」なので、何か心証が変わるかといえば、何も変わらない。結局のところ、代表的斜陽産業である将棋界というコップ、それもかなり小さいコップの中の嵐だったと思っている。日本将棋連盟も、LPSAも、将棋という存在に何らかの経済上の価値を認める団体からお金を集めて、それを自分の組織の構成員を中心に再分配するのが主たる役割なので、それがなくなったとしても、困る人はほとんどいない。「でも、それじゃぁ、次の世代の羽生や森内が生まれてこない」という意見もあるだろうが、電子頭脳の方が人類より上のレベルに到達しつつある現在、将棋は勝負ではなくショウになってきている。その環境においては、必要なのは強者ではなくスターなのだ。実は、この”強者ではなくスターが要求される世界”こそが女流将棋界なのである。そこではある程度の水準の強さは要求されるけれど、そこから先の評価材料は愛嬌だったり、見た目だったり、トーク技術だったりする。将棋界は男性中心の世界である。その世界が「勝負師たちの戦いの場」から「ショウ」に変わってきつつある中で様々な軋轢が生じ、そのとばっちりが女流に向いた、というのが女流の分裂騒動の本質だったのだと思う。言えば、米長前会長(故人)が、女流を2つに分けて(意図的ではなかったのだろうが)、片方を自分の持ち駒にしてゲームを楽しんでいたのだろう。根底の部分での「理」は以前から変わらず今もLPSAサイドにあると思うけれど、戦い方があまりにも稚拙すぎた。これでは誰も応援してくれない。土俵を設置し、自らメインプレイヤーともなった米長前会長が亡くなり、将棋の実績は素晴らしいものの、組織経営の「いろは」すらわからずに組織を迷走させた中井元LPSA代表理事がLPSAを去り、被害者の立場をことさらアピールしつつ自らの主張を強引に通そうとするばかりで、信用も求心力も失った石橋女流の最後っ屁がサイト上から削除されたことから、日本将棋連盟とLPSAの対立構造は大きく変わっていくだろう。この2団体が融和に向けて動くなら、LPSAの存在意義すら疑問になってくるので、近い将来、モトサヤに戻るということもあるのかも知れない。その場合、将棋界における女流の自立というのは困難になるだろう。当事者の中にそれを望んている人がどのくらいいるのだろうか?スポーツの世界では、男女が同じ土俵で対決することのほうが稀である。僕は、「将棋は頭脳対決なんだから、男女で能力差があるはずがない」、という”希望”が、この数年のゴタゴタの背景のひとつだと思っている。この希望は将棋界にとどまらなかったので、想像以上に多くの人の興味を集めてしまった。その希望が現実なのか、非現実なのか、明らかになる前に、おそらく電子頭脳が最強の将棋指しとなってしまうので、多分その疑問への興味は今後失われていくだろう。結局、何が変わり、何が変わらなかったのか。ひとつだけ確実なことは、石橋女流が将棋界から消えたことである。その代わりに将棋界は何を得たのか。それが、まだ良くわからない。したら、何もないのかも知れないのだが、それならそれで残念なことである。│将棋││編集Tweet2014年03月03日アメリカン・ハッスル今、まさに発表中(2014年3月3日、13時ごろ)の第86回アカデミー賞において、主要賞のほとんどにノミネートされている作品。FBIのおとり捜査に利用された詐欺師が主人公。詐欺師やFBI捜査官の思惑に反して話がどんどんでかくなっていってしまい、どうやって収拾をつけるんだ?というストーリー。マフィアのドンが出てくるあたりからの緊張感は見事だが、序盤のやり取りはちょっと退屈である。これはストーリー的な問題ではなく、英語の会話劇だったからだろう。字幕に頼っていると文字を読むのに疲れてきてしまう。英語のなまりに気がつく日本人はそんなにいないだろうから、その点でもちょっとわかりにくい。どこかにそれを匂わすような訳を挿入すれば良かったと思うのだが、本作の字幕作家にはそこまでのスキルがなかったのかも知れない。町山智浩さんのような、雰囲気を無理矢理にでも字幕に盛り込んでいくような人を監修につけるか、あるいは吹き替えでやれば良かったのに、と思う。音楽も、ストーリーや会話の内容に合わせた曲を選んでいるようだが、知っている曲が半分もなくて、米国文化に対する造詣が深くないと、難しいなぁ、と感じた。きになっているアブスキャム事件など、米国人じゃないと理解が難しい要素がてんこ盛りなので、米国人が「三丁目の夕日」を楽しめないのと同じように、日本人がこの映画を心の底から楽しむのは難しいと思う。役者では、ちょっと出てくるだけで全体の雰囲気を一気に変えてしまうロバート・デ・ニーロを使ったところも良かったけれど、一番良かったのはジェニファー・ローレンスだった。この手の映画はついつい「スティング」と比較してしまうのだが、あちらは何と言っても金字塔なので、ちょっと太刀打ちできない感じがする。