nuovo!謹んで新年のお慶びを申し上げます。新しき年が皆様にとって素晴らしい1年となりますよう心よりお祈り申し上げます。イタリアのおばあちゃんたちから教わった「心地よい暮らしヒント」を伝えたい。いう思いで始めた教室です。ここ岡山に移り、おかげさまで5年目の年を迎えました。多くの素敵なご縁、そして岡山の風土に包まれて、あわいとしての私たちらしさを楽しんでいます。イタリア家庭料理だけではなく、岡山に住む私たちにとって、自然のリズムに調和したレシピも増えています。それでも教室の原点は、やはりイタリアのおばあちゃんたちの、毎日を大切にする姿勢。2016年は、改めて「今、この一瞬に集中すること」に心を込めていきたいと思います。日々の何気ない小さな仕事を大切にする暮らし。身近な人や物を大切にする気持ち。素晴らしい風土を培ってきた先人への感謝と、そして未来へと繋げるこころざしを大切にしていきます。今年も、「美しい」「美味しい」「心地よい」を皆さんと共に探求していけたら光栄です。皆様からのお力添えをいただきますようお願い申し上げます。