2019-06-04遺伝子組換え技術って聞いたことがありますか?遺伝子組み換え技術は様々な分野で研究されていますが、こと食品分野での適用事例は多いです。遺伝子組み換え技術で有名なのはサラダ油で、主にアメリカやカナダから輸入された遺伝子組み換えを行ったトウモロコシや大豆、そしてナタネ油などの植物がサラダ油の原料に使用されています。サラダ油の原料なども含む遺伝子組み換え食品の危険性の具体例として、遺伝子組み換え技術で作られた食品を長期にわたって摂取することにより、下痢などの消化器系の疾患を引き起こしやすいと言われています。遺伝子組み換え技術の怖いところしかも怖いことに遺伝子組換え技術で作られた危険な食品は、必ずしもその使用がその商品のラベルなどに表示されているとは限りません。しょう油やサラダ油などは、生成や製造の段階で、植物に組み込まれた遺伝子、そしてその遺伝子が作るタンパク質などが製品の中に残っていないため、製品のラベルに遺伝子組み換えの植物を使用していることを表示する義務が存在していないのが実情です。そのため、もしあなたがこれらの製品を頻繁に家庭内で使用したり、または口にする機会が多いとしたら、その製品の原料は具体的にどの場所から輸入されたものか等をしっかりと見極めることが大切です。それらの原料と製品の安全性をしっかりと見極めた後、その製品を購入を決めることがこれからの消費者には求められています。自分の身体を守るのは自分だけです。加えて免疫力がまだ足りない乳児を抱えているママさんや身ごもっている妊婦さんに取ってはより深刻な問題です。遺伝子組み換え技術を応用した食品は、除草剤耐性の大豆や殺虫性のトウモロコシなどの農作物と、遺伝子組み換え大腸菌に作らせた牛成長ホルモンのように、組み換え体そのものを食べない食品添加物のようなものに分けられます。遺伝子組み換えauthor❏こちらの記事も読まれています!14view2019/6/4発がん物質はポテトチップスにも入っている!アクリルアミドの危険性ポテトチップスは美味しいけど、身体に悪いと言われています。ポテトチップスは塩分や脂肪分が多いので、カロリーを取り過ぎになってしまうと思いがちですが、塩分は表面にかけてあるので、直接に舌が触わるので多いと思われがちですがものすごく多い訳では無いです。...59view2019/6/4日本ではマーガリンはなぜ規制されない?トランス脂肪酸の恐怖まず、世界保険機構が下記のように発表しています。マーガリンに含まれるトランス脂肪酸は、心筋梗塞や狭心症のリスクを増加させ、肥満を発症させると言われています。そんな怖いものが、日本では今も堂々とスーパーなどで販売がされています。妊婦に対してのトランス脂肪酸は胎児の体重減少や死産を招くこともあり怖いトラブルが予想されてます。パン中毒性って?カビ無いパンの臭素酸カリウムでパンの危険性は話題になりましたが、パンには臭素酸カリウム以外にも実は怖い問題が潜んでいます。それはパンの材料である小麦粉は遺伝子組み食品のひとつであるため、身体にとても危険です。遺伝子組み食品としてつくられている小麦粉にはグルテンが多く含まれ、食べ過ぎるとアレルギー反応を起こす可能性が高くなります。身体が疲れやすくなってしまいますし、倦怠感やうつ病になったりもします。グルテンの作用により、神経系に障害がもたらされる可能性があるのです。...17view2019/6/4【トランス脂肪酸の恐怖】はマーガリンだけじゃない!マーガリンがトランス脂肪酸たっぷりで怖いと言うのなら、パンを食べる時はマーガリンにさえ注意すれば良いと考えがちですが、実は怖いのはそれだけはありません。トランス脂肪酸が含まれる食品は他にも一杯あります。パンを食べる時、コーヒーや紅茶などを飲みながらと言う人も多いかと思いますが、その時にミルクを入れて飲む場合が要注意なのです。あれにもトランス脂肪酸が使われています。...26view2019/6/4カビないパンって何!?臭素酸カリウムはもっと身近に怖い物があった!山崎パンが使っている臭素酸カリウムという添加物は、パンをふっくらさせ、おいしくさせることができます。カビを生じさせにくくさせる効果もあると言われています。山崎パンは他のメーカーのパンに比べると、なかなかカビが発生しないのです。この臭素酸カリウムは怖い発がん性物質としても知られています。ラット腎臓における発癌性が指摘され、国によっては使用が禁止・制限されている。