鳥取の燻製商品(無添加食品)がオススメです。鳥取県産産直!ご贈答用・お中元用にも岩牡蠣をどうぞ。鳥取の燻製商品(無添加食品)がオススメです。TweetPocket食の安全が重要な問題として取り上げられる事の多い昨今。550円(税込み)http://shop.tottori.to/wakinosato/1.htmlほたるいか生干しは、噛んだ瞬間に広がる深いコク、噛めば噛むほどに染み出る旨味がクセになる干物商品です。おやつ代わり、おつまみにはもちろん、お土産品として大変人気のある商品です。軽く炙って、ぷくっとふくれたら食べごろ。炙ることで香ばしさが加わり、ホタルイカの旨味が倍増します。「和貴の郷」共同開発のオリジナル商品です。古来、祝い事や神様にお供えして縁起を大切にした「金頭」です。カナガシラ(金頭)はホウボウ科に分類される魚です。煮たりつみれなどにするとスープが美味しい魚ですが、あまりにも骨が硬いため、近年市場では人気がなく漁業組合や漁師さんの努力も虚しく沢山の金頭が無駄になっていました。地域の資源として無駄にならないよういろいろな方法とアイデアを積み上げながら、第一弾として「薫製」を作りました。350円(税込み)http://shop.tottori.to/wakinosato/5.html鳥取特産の白ハタ(ハタハタ)を薫製にしました。美味しい脂タップリの薫製ハタハタです。真空パックで日持ちし無添加食品です。Reply返信をキャンセルする。