今日はこんな感じ?:いぶり暮らし今日はこんな感じ?趣味のアクアリウムや音楽、育児や沖縄の事を書いていく予定です。ここしばらく、天気がぱっとしませんが、先週末は曇り天気で簡単なものをスモーク。軽く油をきったツナ缶とオイルサーディン。前にネットで「安物ウインナーは水分が多くて乾燥させようにもどんどん水分がでる」って見た事があったので、ある程度乾燥させたあとに5分ほどオーブンにかけて、冷めてから表面を更にキッチンペーパーで拭き取りしました。そのおかげか、まぁいい感じに。|CO(0)*PageTop鶏ハムの燻製ストックネタ。二週間ほど前に作った鶏ハムの燻製。ネットでたまたま簡単な鶏ハムのレシピが載っていたので、レシピ通りに鶏ハムを作り、後に1時間ほど乾燥させてスモーク。いい感じに仕上がりました。ハムにする時に加熱してあるのでそのまま食べても美味しい!もちろん軽く焼いても。夕食だけど、朝食みたいなメニューになりました。三度目のベーコン、燻りました。県産の皮つきブロック肉だったので包丁の先で皮をツンツン切込み入れたのですが、やっぱり皮は硬い感じ。ベーコン作る時は皮なしにしよう(反省)。今日の朝食にいただきました。ベーコンの皮の部分は切り取りました。|CO(0)*PageTopサーモンと牛肉。これまたストックネタですが。先週末も燻りましたが、画像はなしなので、これはもうちょっと前のある週末。冷やしたけど、冷燻ではないので、やっぱり熱が多く入ってしまいますが、これはこれで美味いのだ。スモークビーフは職場菜園で収穫したサンチェと一緒に。|CO(0)*PageTopスモークサーモン。昨年末最後に燻ったのは、なんとサーモン!マジックソルトと胡椒ふってタオルペーパーで汁気をとって、20~30分くらい乾燥させてからスモーク。我が家のスモーカーは冷燻はできないので、ちょっと熱が入りすぎになります。半生な感じ(冷やさなかったからか、切るとバラバラに)。三人目にして待望の長男が誕生しました。育児に家事と忙しいながらも細々とアクアリウムを趣味にしてます。最近、ただでさえ忙しいのに、編み物にまで手を出してます。食生活を改善したいなら果物や野菜を朝1番に食べることから始めましょう。時間がないの方には、...価格:4,536円(税込、送料込)【化粧品のように切れると不安になるジュース】ホールフード野菜ジュース。※30本セットは「み...価格:10,800円(税込、送料込)これ面白いよ。(02/17)令和2年初の。(02/13)はるやの期間限定メニュー。(01/30)令和2年最初の沖縄そばは。(19)美味しいもの。最近のコメントたぁまぁ:日向ぼっこ。(12/12)シィクゥフク:日向ぼっこ。(12/12)たぁまぁ:おりこうさん。(10/21)シイクゥフク:おりこうさん。(10/20)ゆき:三竹寿の平日限定まぜそば。(07/13)たぁまぁ:西口プロレス。(05/23)シィクゥフク:西口プロレス。(07/06)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【入院4日目。(06/24)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【いよいよ退院。BeigeHeart.。