清酒をめぐるイノベーションとバリューチェーンの構築というセミナーを受けて日本酒のセミナーを今日もお邪魔させていただきました。日本酒って、閉鎖的なイメージがあるけど、今回みたく解放されてきてるのを感じる。桜井さんもおっしゃられてたけど、足並みを揃える必要はないという話し。最近、自分がやりたいことはなんだろうというとき、「日本酒たちを盛り上げたい」とは思うけど「日本酒業界を盛り上げたい」とは思わない。なんかうまく伝わらんけど。あとインプットしすぎてるらしく、公演聴かせていただきながら、耳から情報が抜けてた。