~ランドローバーで行く車旅〜温泉・車中泊の旅~車好きの車好きによる車好きのためのカーライフや車旅。旅先で出会った美味しいものやおすすめの温泉などを載せています。朝食といえばバクテー(肉骨茶)が有名だ。シンガポールに11店舗あり、インドネシア、タイ、中国などにも出店している。土日には昼前から行列ができているのを見かけるため、ブランチの時間帯が狙い目だ。何軒か食べ歩いたことがあるが、個人的にはここのバクテーが一番好きだ。(コドラは未だに「バクテー」という名を覚えられず、「パクテー」と言っている、、、)一口にパクテー、、、もとい、バクテーと言っても、シンガポールのバクテーとマレーシアのバクテーの2種類がある。こちらがシンガポールのバクテー。↑大きい方で$9.8。骨付きの豚肉を、ニンニク、香辛料で煮込んだもの。肉はホクホクで、ニンニクも柔らかく、胡椒のきいたあっさりとしているのに深みのあるスープは、減ってくるとつぎ足しに来てくれる。ご飯(タイ米だろうか)や油条という揚げパンを浸して一緒に食べる。マレーシアのバクテーは醤油ベースのスープになっているのだが、それは今度マレーシアに行った時にでもレポートしたいと思う。↑トロトロの豚バラ肉は醤油と砂糖のしっかりとした味付けがされていて、八角の風味もきいている。個人的には角煮自体があまり好きではないため、さっぱりしたバクテーが好きなのだが、コドラは食べ比べが出来ると喜んでいた。毎回一緒に頼むライムジュースも爽やかで美味しい。今回の会計は、バクテーの大、角煮、ライムジュースを頼んで$30程度、1$=80円換算で日本円にして2400円くらいだった。URLhttp://garyuwonderfullife.com/tb.php/843-ec46fcfdこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:TK日本全都道府県の旅制覇!!休みがあれば愛車のディフェンダーで日本全国を車中泊旅で回っています。ドライブやツーリングも楽しんでいます。***飲酒の記載について***このブログには車中泊中の飲酒の記載が出てきますが、飲酒運転を許容するものではありません。車好きだからこそ、運転ルールやマナーを厳守の上、楽しいカーライフを送る事を目的としています。当サイトでは、第三者配信の広告サービス(Googleアドセンス、A8.net、Amazonアソシエイト)を利用しています。使用することがあります。technologies/ads?hl=ja)をご覧ください。