秋鮭山漬け・新巻鮭を美味しくお召し上がりいただくための解凍方法です。解凍後は水洗いせず、キッチンペーパーで表面の余分な水分を拭き取り、加熱してお召し上がりください。急激な温度変化は品質の劣化に繋がります。解凍することで、ドリップによる旨味成分の流出を防ぎ、食感も損なわずに済みます。お召し上がりになる時間から逆算し、余裕をもった解凍をお勧めいたします。※解凍時間は温度差により多少異なりますので、ご注意ください。鮭を冷蔵庫に移します冷凍庫から冷蔵庫に移し約12時間で解凍します。解凍後は2~3日以内にお召し上がりください。冷凍のまま調理せず、解凍して使用してください。山漬けは味付けされています。洗い流さずそのまま調理してください。※当店の鮭は"白鮭"のため、紅鮭のような鮮やかな赤さはございません。身の色は魚体により個体差がございますが、ピンクがかったものから、肌色に近いものもございます。品質には問題ございませんので、ご了承ください。海鮮しゃぶしゃぶあんこう鍋もつ鍋(とんちゃん鍋)辛子明太子うなぎ・ひつまぶしハム・ソーセージたまご村長よりお客様へふるさと産直村は、日本全国のこだわりの逸品を産地直送のお取り寄せ通販でお届けしています。私たちは、お客様にご満足いただけるよう最高の逸品を日々探し続けております。皆様の食卓に笑顔を運ぶこと...それが私たちの最高の喜びです。