白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。商品イメージになります。実際の商品と色や仕様が多少異なる場合がございます。本格派の技法を伝える本職用包丁です。テントBrieto-M11プロシリーズ。プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造りの包丁。超・低摩擦ジェットストリームインク搭載。軸全体がラバーグリップ素材のため、長時間の筆記にも適したモデルです。出刃庖刀19.5cmまんまるの目玉焼き用のお手軽グッズ。受付分より、カスタム施工期間が2週間となります。