」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。以前に本ブログで、徳島県は糖尿病を原因とする死亡率が日本一という記事を書きました。厚生労働省の人口動態調査によると、1993年から2006年までずっと、14年連続で47都道府県の死亡率トップを走り続けているのが徳島県でした。県の調査でも、40歳以上の県民のうち4人に1人が糖尿病かその疑いがあるといいます。人口10万人あたりの死亡者数は徳島が19.5人とワースト1で、最も低い愛知県の7.5人に比べれば、なんと2.6倍もあります。県によれば「原因は運動不足と食べ過ぎ」だそうで、県民平均の1日の歩数は6200歩と、全国平均より1000歩も少なく、肥満の割合も男性37%(全国28%)、女性26%(同22%)と高いようです。2000年度の調査によると、主な交通手段に乗用車を挙げる人は、京阪神32・9%に対し徳島県60・3%と倍近くです。徳島県は、特産のサツマイモ「鳴門金時」や「阿波和三盆(わさんぼん)糖」など、甘い食べ物が有名です。料理も濃い味が好まれ、すし飯にもたっぷりと砂糖を使います。糖質制限食』の食生活です。「毎日30分歩き、腹7分目に」という目標を掲げました。明快でわかりやすいのですが、これは結局『運動療法とカロリー制限の食事療法』で、当然糖質たっぷりです。カロリー制限より糖質制限>という大切な知識が欠落していますから、はっきり言って目標達成は困難だなと思いました。その後、徳島県のことが気になっていたので、最近調べてみました。徳島県が糖尿病死亡率ワーストワンとなってしまいました。このままでは、久山町研究と同様の悲劇(1988→2002年、運動療法とカロリー制限の食事療法で糖尿病激増)が待っているとしか言いようがありません。鴨川をどりと糖質制限食OKのお店「ごはんや菜々平」≫コメント確かに徳島県は電車が不便なので、車社会です。スポーツジムなどの運動施設も他県に比べて充実していないので、運動量は足りていませんね。甘いお菓子も良く食べます。TVで人気の県民紹介バラエティーを見ていると、東北や大分の方が甘い物の摂取が多いような気がします。甘い物意外にも、うどんやラーメン、鳴門金時や豆などの糖質摂取は高いですね。これらが糖尿病の引き金になってるのか。ちなみに焼肉店はあまり見かけません。糖質制限の考えを取り入れると、経営難になる業者が増えそうですね。β細胞の退化についてはしめまして。病歴28年もうすぐ30年目になる48歳(男)です。発症は19歳の時で体重(BMI17.8)と親族に糖尿がいないことなどから1型と診断されましたが7~8年たってからどうも2型らしいということが解り現在にいたっております。当時は1型か2型を検査する抗GAD抗体などもなかったみたいです。発症当時からインシュリン治療しております。発症から10年ぐらいまではA1cは5~6%台でしたがここ十数年は8%台になりインシュリンの量も少し増えてきました。いつも主治医に血糖値関係以外の数値はすばらしくいいなぁ~と言われてたのをいいことにA1cは8%台でもいいだろうと思っていました。ところが数年ぶりに目の検査をしたところ見逃すぐらいの僅かな出血があるといわれ愕然としてしまいました。いまの状態で自分には合併症はないと思い込んでました。あまりにもショックでネットで調べまっくて江部先生のブログにたどり着き目から鱗状態で自分の病気にいかに無知であったか気がつきました。糖質以外は血糖を上げない!目から鱗でした。脂質やお酒は血糖を上げると信じ込んでいました。やせる食べ方の本も買わせていただきました。BMI17.8ですが(苦笑)先生のブログをむさぼりつくように読みました。今年二月半ばからプチ糖質制限を実行し現在A1c8.3%から7.0%まで改善され10年ぶり以上前の数値になりました。本当にありがとうございます。(^u^)そして今月14日に高雄病院の外来の予約しました。将来的に教育入院したかったからです。残念だったのは江部先生の外来を希望したのですが新規の患者さんは無理だったみたいでした。江部先生ファン多いんですね!(^u^)兵庫県から頑張って行ってきます。日常的な血糖値の上昇は、ほとんど無かった。いうことはβ細胞からほとんどインシュリンが出る機会がなかったということですか?だとしたらどうしてβ細胞は退化されなかたんでしょうか?筋肉とか適度に刺激して運動しないと衰えることを考えると解りません。初期の糖尿人が糖質制限して膵臓の休養も得てインスリン分泌能も回復するのは理解できます。私のようなインシュリン分泌の少ない膵臓の休養も得てβ細胞が休まるのも理解できます。健康人が糖質制限することにによって正常なβ細胞は衰えていかないのでしょうか?誠にしょうもない質問ですいません。お時間あるときによろしくお願いいたします。title江部先生お久しぶりです。コメントさせて頂くのは昨年の3月3日ぶりです。先生と出会い、スーパー糖質制限食によって血糖コントロールが良好となり、体も絶好調でお酒を大量に飲んでも、翌日は二日酔いがありません。体が調子が良いからか量が飲めてしまうのです。気をつけないといけませんよね。久々に自分の体で人体実験をしてみました。大好きだったラーメンを食べて血糖値を測定してみたのです。麺が約300gのものを食べました。223mg食後3時間で急激に血糖値が下がっています。この時、急に体が怠くなり、脂汗が出て震えも来ました。両足の膝から下に痺れのような感覚もありました。飴を一つ食べてから、フラつくので寝ていました。して体が楽になったので血糖値を計ると174mgでした。ラーメンを食べてからは何も食べていないのに食後7時間でも200mgオーバーとは精製炭水化物恐るべしです。今まで、低血糖の症状はありませんでした。今回の低血糖症状は少し驚きで糖質は危険であると再認識した次第です。【編集】プロテイン江部先生、はじめて書き込みさせていただきます。身長180センチ、体重が86キログラムありますが、ここ10年特に体調が悪いのです。この一年では随分ましになったのですが、どうも食に原因があると考え色々試してみたのですがまったく原因がわかりませんでした。近頃気づいたのは私自身非常に大食いで、特に炭水化物・糖分が大好きだということです。営業職だったときには一日に砂糖入りの缶コーヒーを三本も飲み、夕食ではビール・日本酒を必ず飲むという生活をしておりました。日中は頭が霞み体も重い生活でした。そんな折にこちらのブログにたどり着きさっそく糖質制限食をしてみたのですが、頭がスッキリして非常に快適に過ごせるようになりました。何よりうれしかったのは食事そのものの量が減ったことです。ところで、質問なのですが、現在補助食として空腹や血糖が下がるのを感じたらプロテインを飲むようにしています。多いときには5回ほど飲みます。これは適量である限り問題はないのでしょうか?何か注意点などあるようでしたら是非ご教授ください。