(水)エアルームトマト年々健康志向の方が多くなり野菜ファンもたくさんのハワイホールフーズ・マーケットにはいろとりどりさまざまな野菜が陳列されてます。中でも夏に美味しいトマトカラフルなトマトを見てるだけで楽しくなってきます。TOMATO日本語読みするとエアールームトマトかな??いびつな形の物も多く奇妙なトマトにも見えますHAIRLOOMとか英語で家宝コレ又????(笑)いびつな形で他のトマトより高く家宝のトマトときたら買う方は少ないかもしれません。僕も最初どんなトマトか分からなくてレストランのウェートレスに聞いた事があります。こんな感じで教えてくれました。現代のトマトのほとんどが品種改良して作ったトマトだそうですがHAIRLOOMTOMATOは品種改良してない伝統品種だそうです。緑系は固く触感が良いので軽く火を通したり黒っぽいのは柔らかくモッツアレラチーズとバルサミコオリーブオイルでシンプルに食べたり黄色系フルーティーな感じで甘みが薄いのでやぎのチーズとリリコイシロップを和えてケールサラダに入れたりトマトって楽しいですね。29RSSを表示する。