03.広島のことTweet主夫のぽぽ(@carp0p0)です。王道じゃないのに大盛況の人気店。主夫のぽぽさん昨日はさぬきうどんネタだったんですが、広島にも有名なうどんがあるってご存知でしたか?その名も【呉の細うどん】。のんさんが声優として出演したり、クラウドファンディングで資金を集めて作ったりと話題になった映画「この世界の片隅に」の舞台となった街ですね。因みに主人公のすずちゃんの実家である広島の江波という街は僕の母親の実家があって、生まれた時住んでいたり高校もその辺にあったりとすごく馴染みのある街です。小ネタはこれくらいにして、その呉市に古くからあるのがうどん。それも細うどんというものなんですが、名前の通り【細いうどん】です。最近では帰省時、父親の実家の倉橋島に渡るときに、このうどんを食べるというのが定番になっているんです。いうことで、讃岐に負けないくらいのうどんを紹介します。呉うどん発祥の店『一心』いつも訪れるお店はこちらの『一心』。呉うどん発祥の地とも言われています。港の町」とされてきました。海の人」が陸に上がり、限られた短い時間に好んで競って素早く食べた物がうどんとされています。美味しく」食べて貰うために、出来るだけ麺を細く切って、早く湯がけて、御汁もたくさん絡むように......出典元:呉名物「細うどん」の歴史|細うどん山乃家-細うどん・中華そば・田舎そば-広島県呉市のお食事処こういうことらしいです。因みに引用させてもらった山乃家さんも超有名店ですので、食べ比べてみてもいいかも。因みに今回初めて知ったこと、朝から開店してる!いつも父の実家に帰省するときに昼食の時間に合わせていたんですが、そんな必要なかったです。いうことで今回は10時半くらいの来店でした。お店に入ってメニューを確認。基本的なうどんの名前が並んでいます。いうことで僕は『肉うどん』を注文。出汁は黄金色で透き通っています。いうことでいただきます!ぽぽ、食べたまずご覧の通り、麺はかなり細めです。一般的なラーメンの太麺と同じかそれより細いかも。食べてみると...フニャフニャです笑。笑っちゃうくらい柔らかめ。コシ?何それ、美味しいの?ってレベル。これはこれで僕は好きですね。コシの強いさぬきうどんはそれはそれで美味しいんですけど、小さい頃から食べてたうどんってこんな感じだったよなぁって。特筆すべきは出汁なんですよ。甘めのいりこ出汁がやはりこれまた懐かしい。讃岐の血が流れている妻も『これはこれで美味しい』と言ってくれてるんで、本場も認める味として勝手に認定させてもらいます。唯一、コスパはそんなに良くないという...。香川でさぬきうどんを食べるとどうしてもそんな気持ちになってしまう...。そんなこと気にしません!【呉の細うどん】美味いです!ご馳走様でした!てことで今回はこの辺で!因みに呉は冷麺も有名です。カエレバ楽天市場Amazonこの記事が気に入ったら『いいね!』をお願いします。役立つ情報をお届けします。(専業ではありません)タスク管理の最強ツール、タスクシュート時間術を実践中。NPO法人の理事として企業の働き方改革のお手伝いやセミナー、コンサルタントとして主に子育て中のママやパパの時間管理、タスク管理の相談に乗っています。このブログでは好きなこと、好きな考え方などを自由に書いています。王道じゃないのに大盛況の人気店。素敵な雰囲気の肉料理が美味しい喫茶店。まさおのハンバーグは絶品でした!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。念願叶って食べた呉名物のフライケーキは僕の中で非の打ち所がなかったです。主夫のぽぽ(@carp0p0)です。彰)2018年12月4日03.広島のこと蔦(広島市中区大手町)の「カツカレースパ」が中毒性高くてリピ確実!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。彰)2019年9月24日03.広島のこと「食辛房」なる広島でチェーン展開している焼肉屋が気に入った主夫のぽぽ(@carp0p0)です。