コメントを受け付けていません。itオペレーションは業務がスムーズに流れるようにすることが大切です。流れを考えるときに、「プロセスフロー」で整理することをお勧めします。「バリューチェーン」とも言います。アフターサービス」となります。サービス提供→料金徴収→カスタマーサポート」となります。飲食店のサービスオペレーションを考える場合、顧客の目線からフローを考えることもできます。このプロセスフローは、オペレーションを効率化させる上でベースとなります。業務をフローで考えることで、「どこが流れていないか」を発見しやすくなるからです。効率化を阻むリスク要因は以下の3つがあります。サイクルタイムキャパシティアイドルタイム「サイクルタイム」とは、各プロセスにかかる時間を言います。「キャパシティ」とは、各プロセスの上限の処理量を言います。「アイドルタイム」とは、プロセスの中で、前のプロセスで詰まってしまっている結果、作業がされていない待ちの状態(=遊んでいる)になっている時間を言います。他に比べて作業時間が長いプロセスがあると、そこに業務が溜まってしまって、後ろのプロセスが暇になり、前のプロセスも動けなくなります。キャパシティが小さいプロセスが途中にあっても同じことになります。この場合の対応策としては、キャパシティを増やす(ラインを増やす、人員を増やす等)サイクルタイムの長いプロセスを細分化するプロセスを見直す(順序を変える、ムダを省く等)アイドルタイムになるプロセスに他の業務をさせるオペレーションのフローにおいて、効率化を阻むもう一つの原因は、「自分がコントロールできない業務があるとき」です。外部委託(外注)です。先方の作業状態をつかむのが難しくなり、予想外に時間をとられてしまうことが多くなります。外部委託をする際の留意点は、「選択肢を複数持つ」ということです。いわゆるリスクヘッジです。アイドルタイムがどこにもなく、入口から出口までモノがとどまることがなく、スムーズに流れること。これがオペレーションの理想です。常に見直してみてくださいね。it関連記事[092]これだけは知っておきたい税金知識~国税と地方税~[051]自分のビジネスを守る知的財産権の種類と特徴ーその2(実...[135]コーポレートガバナンスとは(4)~適切な情報開示と透明...[146]M&Aのステップ(3-2)買収実行[025]成長を加速させる事業提携の種類と留意点コメントは利用できません。リスクやガ...2018/1/15[077]「絵に描いた餅」にならないための売上計画づくり収益計画は「売上計画」と「費用計画」を組み合わせて試算します。「会議、ミーティング等の場で、発言や参加を促したり、話の流れを整理し...2018/1/23[083]人があなたの商品を購入しないのには根本的な理由がある顧客に商品・サービスを提供するにあたり、顧客の本質的な心理を理解しておく必要があります。