ローストしてみるただ混ぜるだけでもいいのですが、もうひと手間加えてローストしてみることに。鍋にミックスナッツを投入。弱火で3~4分炒って香りを引き出したらオリーブオイルを回しかけて和えます。弱火で炒って香りを引出し、食感も良くするさらにトリュフ塩を投入。白トリュフ塩にオリーブオイル、無塩ミックスナッツ...味付けにかかったコストは...美味しいものを作るのに必死になって肝心な事を忘れてはいけません。今回の趣旨は少し高価な天使のミックスナッツを自家製する事で気軽に食べられないかというもの・・・。いうワケでコストを計算してみましょう。小さじ1弱/約10円(400ml/810円)ということで今回作ったトリュフ塩ミックスナッツの原価はおよそおよそ370円(ローストしたもの、していないもの併せて)。天使のミックスナッツが1袋90g入りで600円前後とすると、およそ2/3強程度の値段でした。半額くらいになるかと思いましたが、ナッツだけで最低限の額になってしまうので難しかったですね。叶わなかったというのが感想です。今回、実際作ってみていくつかの問題点があったんですね。ナッツの質が明らかに違う一番大きいのはコレ。天使のミックスナッツに使われているナッツ、たぶん相当厳選しているんでしょうね。龍屋物産が他に発売しているナッツシリーズのものと同一のものなのかは分かりませんが・・・龍屋物産のナッツ、トリュフとか関係なくすごく美味しいんですよ。クラウンフーヅのものでは太刀打ちできませんでした。"天使のミックスナッツ"の主な原価はトリュフよりナッツそのものにあるのでは、と思いました。龍屋物産販売の他のナッツも少し高価めなものが多いですからね。トリュフの香りがイマイチ出てこない今回、家にあったすでに開封済みのトリュフ塩を使用したのも敗因のひとつでしたが、開けたてで作っても天使のミックスナッツには叶わないでしょう。天使のミックスナッツは一般的なトリュフ塩よりもトリュフの割合が多いんだと思います。天使のミックスナッツは一度トリュフ増量のマイナーチェンジを行っていますが、今回の実験ではマイナーチェンジ前のトリュフ感にすら今回は叶わなかったかな・・・という印象。改善するとしたら粉末トリュフと塩を別々に調合してトリュフ塩そのものを自家製するか、トリュフオイルをオリーブオイルに混ぜることでトリュフ感を高められそうですが、原価が跳ね上がって天使のミックスナッツどころじゃなくなります。カエレバレフェッレAmazon楽天市場Yahooショッピング十分美味しかった味付けトリュフ塩ミックスナッツ(天使のミックスナッツもどき)今回自家製したトリュフ塩ミックスナッツ・・・本家本元と比べなければ十分にハイクオリティなトリュフミックスナッツに仕上がっていたことは述べておきましょう。ローストしたものはローストナッツの香ばしい香りにトリュフ塩とオリーブオイルが絡み、出来合いのパッケージされた天使のミックスナッツには出し得ない出来立て感のある仕上がりになっていて、それはそれで美味しいのです。人によってはこっちの方が香りも嫌らしくなくて自然な感じがするから好き、という方もいらっしゃるかもしれません。値段が安いのも間違いないですし、食塩不使用で安くて味の良いミックスナッツを発見できれば本家本元とも対抗可能かと。皆さんもぜひ自分流のトリュフ塩ミックスナッツを作って見てください。カエレバ龍屋物産Amazon楽天市場Yahooショッピングまた、今回その偉大さを改めて見せつけてくれた本家本元の龍屋物産のミックスナッツも、まだ試したことのない方はぜひお試しください。その美味しさに驚くはずです。最近は健康や美容のためにドライフルーツを取り入れる人も増え...2019-09-25ドライいちじくのおすすめは龍屋物産!大粒のトルコ産を使ったねっとりした食感がたまらない数あるドライいちじくのなかからおすすめできる龍屋物産のトル...2018-11-01気付いたら月のアクセス10万PV越えて15万PV達成!ブログを書いてて思うコト気付いたらブログのアクセスが月10万PVを越えていました。人の数だけある"おいしい"のカタチ。そんななかで食べる飲むということを通して幸福を感じるお手伝いをするブログメディア。飲食店勤務や食べ歩き、お取り寄せの経験も踏まえてさまざまな『おいしい』にまつわる情報を読者の皆さんと共有していきます。レビュー・ご質問・記事執筆の依頼など、お気軽にお問い合わせフォームへどうぞ。読者になる@bollet_jpをフォローinstagramただいま注目の"おいしい"\\価値観が変わる熟成チーズや筆者オススメのチーズをチェック//\\魔法の食材のコラボで日々の生活に潤いを!//今注目のマ"ヒ"カハニーと生ローヤルゼリーがブレンド!レビュー記事もチェック。(2)プライバシポリシープライバシポリシーお問い合わせお問い合わせはコチラから検索スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。