★どうもシャインです!皆さんは肉料理は好きですか?私はお肉料理大好きで何でも食べます。2018年2月27日(火)22:20~23:14放送予定の有吉弘行のダレトク!?にチュートリアルの福田さんが登場し、シンガポール料理の鍋料理バクテーを紹介します。バクテー?聞いたことありますか?私は正直知りませんでした。パクチーみたいな響き(笑)どうやらお肉料理みたいで気になったので調べてみました。まとめスポンサーリンクバクテーってどんな料理?何の肉を使っているの?バクテーってどんな料理なんでしょう?名前からは全く想像ができませんよね(笑)調べてみたところ、マレーシア、シンガポールの鍋料理とのこと。肉骨茶と書いてバクテーと読むようです。郷土の料理として作ったところが発祥のようで、その後おそらくアレンジが加えられて今に至るようです。豚の肉を使っているようです。中国の漢方をベースにしたスープ、にんにく、中国醤油で豚肉、野菜、きのこ類を煮込んでいて、とてもヘルシーな鍋になっているようです。出典:https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/1504024写真で見るととても柔らかそう。煮込んだ印象を受けます。この鍋を食べれば寒い冬も元気に越せそうな気がしますね!それにしても、、うーん、おいしそう。豚のあばら肉、内臓の肉、骨付きの肉など、あまり決まりがないようです。部位で分けて注文するお店もあるようです。ラーメンが日本各地で違いがあるように、バクテーもそれぞれの地域のアレンジがきっとあるのだと思います。真っ先にでてきたのが東京赤坂にある、シンガポールバクテー(新加坡肉骨茶)。朝の情報番組ZIP!やめざましテレビでも紹介されている有名店のようです。11:30~21:00※不定休のようですが、上記ホームページで確認した方が良いです。豚肉や野菜を煮込んだ鍋料理!使っている部位は豚肉のあちこち日本で食べられるお店は東京赤坂のシンガポールバクテーが有名という感じになりました。記事は見つかりませんでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイトプロフィールはじめまして!シャインと申します。シャイン情報局.Topへ。