来週末17日と18日は野菜のビッグイベントが目白押し。0「来週末はどこへ行こう・・」家でゴロゴロしようかな・・。来週末10月17日と18日は都内で最大級の「二大野菜イベント」が行われることをご存知ですか?ヴィーガンのための日本最大のお祭りイベントまず一つ目は、日本最大級のVEGANのためのお祭り、「東京べジフードフェスタ」。ジフードフェスタってなあに?という方は下記をご覧ください。約100店舗のお店が並ぶ、東京最大のベジフードイベントが、今年も代々木公園にやってきます。それによって作られた食品や料理」のことです。豆製品を中心とした食事です。精進料理も含めて、日本の伝統食の多くはベジフードと言えます。ベジフェスには植物性だけとは思えないほどさまざまな料理が出店されています。提供する食事、食品は全てベジフード(植物性食品)です。上記をご覧いただくとお分かりいただけるように、出店されている食べ物・飲み物は基本的にALLべジ(VEGAN)。乳製品や肉類は一切不使用のヘルシー・フードを一度に歩きながら食べたり買ったりできる、ベジタリアン、マクロビアンの方には嬉しすぎるイベント。私も過去に何度か行ったことがありますが、普段はなかなか見かけないべジ弁当やべジバーガー、お持ち帰り用のクッキーやマフィン、オーガニック野菜の販売コーナーなどコンテンツが充実しており、見ているとあまりにも食べたいものが多すぎて迷ってしまうほどです。ジタリアンではない方が行っても十分に楽しめるお祭りだと思います。場所も代々木公園とロケーション抜群なので、是非秋の散歩がてら遊びに行ってみてはいかがでしょうか。使わない自然農法の野菜が買える、またとないイベント。お次は中野セントラルパークで行われる、「自然栽培フェア」。こちらのフェアは、去年の開催ではなんと2万人の来場を記録したそうです。YOUのこちらの記事でもご紹介した島田さんが実行委員長を務めています。頼らない栽培のこと」。「自然農法」とも呼ばれています。今回のこのフェアは、希少価値の高い自然の野菜を作る農家だけを集めた、大変貴重な場であると言えます。為に今まで日本で行われていた慣行農法では、農薬や化学肥料をたくさん使用した作物が生産されており、化学物質による体への悪影響がますます出てくることが予想されます。農薬や化学肥料は輸入に頼っており、自立した農業は出来ておりません。将来的に子供達が化学物質をとり続けると、ガンなどの疾患にかかる人口がどんどん増えていくと思われます。」と現代の慣行農業の危険性に懸念を示しており、より多くの人に農薬や肥料を一切使わない自然栽培のことをもっと知ってもらいたい、子供にも安心して食べさせられるような野菜を広めたい、という想いを持って赤字覚悟でこのフェアを開催しているそうです。映画でも話題になった木村秋則の「奇跡のリンゴヨーグルト」販売をはじめ、自然農法で作られた野菜や果物を手に取って買うことができます。野菜が好きな方なら、今年の中でもまず絶対に行っておきたい「ファーマーズマーケット」ではないでしょうか?毎週必ず通うほどのファーマーズマーケット好きである私も、このイベントには絶対行こうと思っています。以上、17日と18日に行われる楽しい野菜イベントのご紹介でした。ヨーロッパで広がるベジタリアン・ビーガンの市場と比較しました。万病を招く現代人の大敵「活性酸素」から身を守るため積極的に摂取したい抗酸化物質を含む食品リストデオドラントに含まれるあの成分が乳ガンに関係か|健康管理士が教える制汗剤の真実とは。消費者意識の低いオーガニック後進国日本がオーガニック先進国から学ぶ、消費者が今すぐできること。オーストラリアのオーガニック事情を徹底調査・比較してみました。ファーストフード食品添加物で人生台無し!実例から学ぶ8つの特徴オーガニックに興味を持ったのは、友人の乳がんがきっかけだった。「身体にいいもの」を探したくて「今」「ここ」にいる意味。クローゼットの虫除けに。防虫剤を作ろう!くすのきで作る『防虫プレート&リング&サシェ』の作り方。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。発酵料理アーユルヴェーダヴィーガン使いまわしアレンジ子ども。