お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウトプーレ・オ・コニャック1850鶏肉をブランデーで煮込んだ濃厚な味わい。45分おもてなしのメインには、チキンのブランデー煮を合わせます。キノコや栗なども入った秋らしい一品です。ウイスキーのロックに合わせてすっきりと頂きます。鶏もも肉は余分な皮と脂肪を取り除いて4等分に切り、塩・コショウする。鶏肉にブランデー50ccをかけ、30分程漬けこむ。シメジは石づきを切り落として小房に分け、マッシュルームは石づきを切り落として4つ割にする。フライパンに半量のバターを入れて火にかけ、1の鶏もも肉を入れてキツネ色になるまで皮目から焼いて取り出す。煮込み鍋に残りのバターを入れて熱し、タマネギを炒める。したら2のシメジとマッシュルームを入れて炒め合わせ、3の焼いた鶏肉を入れ、残りのブランデーと水・チキンコンソメの素を加えてふたをし、弱火で10分煮る。栗を加えてさらに10分煮る。鶏肉を取り出し、強火にしてソースを煮詰める。生クリームを加えてひと煮立ちさせ、味をみて塩・コショウする。取り出しておいた鶏肉をもどし入れ、軽く温め直す。好みの野菜は塩とバター少量(分量外)を入れた湯で硬めにゆでる。皿にゆでた野菜を盛り、その上に鶏肉と栗をのせ、ソースをかける。適量(いんげんやさやいんげんなど)右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。