現在、システム不具合により画像が正しく表示されない場合がございます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。晩夏から秋にかけてさまざまな品種が出回る旬のぶどう。Kunishioさまざまな食材が実りの時期を迎える「食欲の秋」。スーパーや八百屋さんで並べられた色とりどりのぶどうを見ると、全部買い占めたくなりますよね。現在、日本で流通している主な品種だけでもざっと15種類以上もあるんです。ワインの原材料として生産されているものも含めると、数え切れないくらい実に多くの品種があります。品種によって出荷時期に多少のズレはあますが、大体旬は8月から10月頃にかけて。最近は種なしタイプや皮ごと食べられる品種も多く、小さなお子さまからお年寄りの方まで安心して手軽に食べられるものが増えました。Kunishio旬のぶどうを最高においしくいただくために、見るべき5個の選別ポイントをお教えします。・茎から実が外れていない保存方法ぶどうを購入したら、洗わずにそのままキッチンペーパーで覆ってからポリ袋に入れ、野菜室で保存します。ぶどうは、長い間保存すると本来の甘みが抜けて味が落ちてしまうので、数日以内に食べきるのが理想です。ポリフェノールで生活習慣病予防なんと言っても、ぶどうの魅力は「ポリフェノール」の多さ。注目したいのが、紫色のぶどうに多く含まれている「レスベラトロール」と言う栄養素。このレスベラトロールはポリフェノールの一種で、ぶどう独特の渋みのもとになっている成分です。老化の原因となる活性酸素の働きを抑える「抗酸化力」にすぐれているほか、生活習慣病予防やアンチエイジングの強い味方なんですよ。ポリフェノールは皮や種に多く含まれているので、むだなく摂るためには丸ごと食べられるタイプがおすすめ。5※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。