sidebar2015年10月12日月曜日よろしくおねがいします。連休ということで、予定外ですが今日もバイキングの準備をしました。実は二階の予約もあるのに、フロアの人が一人しかいない。いううち事情もあります。運んでお伺いして片付けて、厨房は戦場みたいだし、そんな中でたまに僕がお運びしてけったいなおっさんがまた不器用に、、てな感じですが御免であります。あ、カレーはスパイス減らして、牛タンで仕込んだカレーです。うどんは揚げカレーですー。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。