01」初日6/29(土)にお料理をお出しします。2013.6.27minokamoは益子の野菜でお料理。いつもこちらでの料理は、二人組の「おかっぱーズ」にいつも手伝って頂き感謝です。おかっぱさんを会場で見かけたら、、、きっと、おかっぱーズです。素敵な器達に会いにいらしてください。AKビル一階http://www.sm-l.jp/「スナックあきこ」始まります(展示です)2013.6.6東京四ッ谷荒木町のスナック「番狂せ」にて、今までの各地を巡業したminokamo活動の一部を紹介。毎週、木曜の20時30分くらいからは私もスナックで飲んでおります。6/22(土)は、あきこママフル出勤日とし、お料理とワンドリンクで2,000円でオープン!。それでは一ヶ月程、お付き合いよろしくお願い致します。SM−g「青島みどりの仕事」器展初日の6/15、軽食をお出しします。2013.6.6みどりさんは、現在ロンドン在住、そしてご出身は私の出身高校のある岐阜県多治見市なんです。初日はちょっとしたおつまみをご用意してお待ちしております。問い合わせ:03-6809-0696時間:17時〜(予約不要)参加費:1,000円(飲み物付き)「安土草多の仕事」初日はminokamoが岐阜食材でお料理をお出しします。2013.5.17安土さんは、岐阜県高山市のガラス作家さん。私が毎朝頂いてるお水は、安土さんのコップなんです。初日5/18(土)は、安土さんのご親戚という飛騨高山麦酒をご用意(今も飲みたい、笑)!minokamoはビールに良さげなスパイシー料理を岐阜食材でご用意します。安土さんと、作品と美味しい麦酒を楽しみにぜひいらしてください。私も、安土さんとお会いできること楽しみです。ウェア」展にてお料理をお出しします。2013.5.1東京中目黒SM-gで4/27-5/12まで開催中のスリップウェア展。5/4(土)17時〜は斎藤十郎さんと前野直史さんのスペシャルスリップトークショー。minokamoはスリップをイメージしたお料理をお作り致します。器と話とお酒も楽しみにぜひお越しください。詳しくはこちら(スリップウェアの器って何だろうという方もこちらをご覧くださいね。春の収穫祭します!2013.4.24みのかもファーマーズさんと「春の収穫祭り」開催します!春の野菜をまるまる焼き焼き満喫企画です。いらしてくださーい!私の大好物、お母さん達とかまどで炊いたご飯も体験できます。申し込み先:TEL0574-42-9678(みのかもファーマーズ倶楽部)メール:kasumi-rice@sa2.so-net.ne.jpFacebookページはこちら美濃加茂市におこし頂くには名古屋からだと、車or電車でも1時間程。1時間40分程4月20日〜21日、新潟県佐渡島で「HELLO!BOOKS」に参加します。谷川俊太郎さんも来島!2013.4.24本と仲良くなることがテーマのブックイベント。メインゲストは詩人、谷川俊太郎さんで朗読会(要チケット)あり。写真集みらいちゃんの川島小鳥さんのトークショーなどなど。お楽しみで参加されるそう。佐渡島、遠いと思う方もいるかもだけど来ることを決めたら近いです。minokamoは、当日は会場で二日目は大滝楽舍(元小学校)でと2日間参加。minokamoのみとの噂でびっくり。みんなのお腹が減らないよう、、お作りします。私も楽しみ!詳しくはこちら佐渡との出会いは去年島で即席食堂を開いたときから。林さとみさん陶作展、3月30日(土)〜4月7日(日)、吉祥寺poooLで始まります。minokamoは4/7(日)、北海道プレートで参加。2013.4.24私が料理と写真の仕事をしたいなと思ってた頃から林さんの器と出会い、仕事の楽しさも美味しい記憶も重ねてきました。林さんの器は、まだ見ぬどこかの国も、生まれる前の時代も、勿論これから盛るだろう料理も想像させてくれていつもわくわくします。minokamoは最終日の4/7(日)の15時より、林さん出身地北海道の食材をメインにお出しします。4月以降の予定、色々まとめてご紹介します。谷川俊太郎さん来島!朗読会あり(谷川さんは4/20のみ)ハローブックス参加。益子の若手作家三人展レセプション料理(東京中目黒sm-g)ミノカモレストランでお出ししたメニュー2013.4.24今回は岐阜県美濃加茂市の皆さんとのコラボです。実家ご近所の、元おかめ食堂の料理人、ときさんには岐阜県の郷土料理朴葉寿司と蒟蒻を作って頂きました(ときさんは、なんと上京されて感無量でした、泣)。さんからはお酒ご協力頂きありがとうございました。夜はお客様に蔵元自ら熱燗まで作って頂き、お客様も喜んでいらっしゃいました。第二回ミノカモレストラン、100名の方にお越し頂き、楽しく終了しました。2013.3.25お越し頂いたみなさま、手伝ってくれた仲間、気にかけて頂いた沢山の皆さまありがとうございました。仲間が上京して、東京の人達と一緒に働いたり、お客様とお話したり、、、、全てが初めての接点でした。美濃加茂市の仲間達が東京の地で皆さんと接してることは嬉しくもあり、大げさだけど夢をみてるようでした。東京が、ほんの一部でもリアルに繋がったようにも感じたのです。今回、朴葉寿司と蒟蒻を作ってくれた実家近所のときさんを皆さんも、なんと上京されました。会場の皆さんにご紹介したとき、自然と拍手がおこりました。その後みなさんが、ときさんに美味しかったと声をかけると、ときさんもお客様にお礼をお伝えしていて。美味しいことや、素敵なこと、優しい気持ちとか、色んな場所と場所、人と人の繋がりとか、もっと広がるといいなと思う。いうイベントは、毎回沢山の方たちにお世話になるので本当に感謝です。これからもどうぞよろしくお願いします。東京出身の友達、手伝ってくれた仲間、みなさんのお陰で2回目も開店できました。ありがとうございました!。一緒に働いたみんなと昼ごはん皆さんありがとうございました!3月24日(日)、第二回ミノカモレストラン開店します!2013.3.14岐阜県美濃加茂市の野菜をたっぷり使ったお昼のランチ。夜は美濃加茂の蔵元「御代桜」と供に酒場となります。大槌町と坂祝の食材で食事会を開催しました。2013.2.24岩手県大槌町の食材(今回は、めかぶ、どんこ、鱈)と、坂祝町からは、お母さんにお持ち頂いたお野菜で色々お料理しました。今回のご縁で大槌町の海産物屋のお母さん太田さんと電話で初めてお話しすると、「使って頂いて有り難い」と電話の向こうから感謝の言葉と気持ちが溢れていました。私はその感謝の気持ち引き継いで料理にしてお皿に盛り、楽しい食事にしなくっちゃと思いました。坂祝町からは、地元のお母さん団体が手伝いに来て頂くことに。みなさん謙虚で勉強熱心。お母さん達のお陰で、60名様分の料理は着々と出来上がっていったのでした。毎回イベントって私一人で作れるはずもなく、みなさんのお陰。して初めてお会いする皆さんからは、沢山のことを教えて頂いてます。minokamoの料理企画ではあるけれど、机の上に並んだ料理はお母さん達との作品なのでした。お手伝いの中にいらっしゃった、木村さん。私に気遣いながらも、魚も見事にさばいて頂いたり、とっても美味しいどんこ汁も作って頂きました。木村さんは、震災後、大槌町に通われています。このイベントが終了後、余った野菜を詰め込んでその日の便で大槌町に送る気遣いと機敏さ。この食事会の翌日、東京で日常を送っている自分がウソのようでした。余りにも皆さん温かくて、楽しい食事会だったから夢のように感じてしまったんです。して文章を書いてる今でも、またお母さん達と一緒に料理をしたいなと思う。皆さんとその地の恵みにも感謝。ありがとうございました。みなさんとまたお会いできますように。中京テレビでみのかもファーマーズ倶楽部さんと一緒にminokamoご飯も放送します。2013.2.17minokamoは、みのかもファーマーズ倶楽部さんのお野菜でもりもり野菜料理を担当しさせて頂き、いとうあさこさん、御代桜さん、皆さんでわいわい頂きました。美濃焼などの紹介もあります。私も、御代桜さんの美味しい日本酒を頂きつつ、ちゃっかり楽しく過ごさせてもらいました。未来の美濃加茂に、繋がるきっかけになるといいな。)2013年3月20日(水)sm-g絵付け展レセプションお料理(東京中目黒)2013年3月24日(日)「ミノカモレストラン」第二回、開店!(東京吉祥寺キチム)2013年4月6日(土)林さとみ作陶展にてワインと供に北海道プレート(東京吉祥寺poolギャラリー)2013年4月13日(土)sm-g益子展レセプションお料理(東京中目黒)2013年4月20日(土)〜21日(日)谷川俊太郎さん来島、ハローブックスまつり参加。西麻布ENZOで、岐阜を味わう会で野菜料理をお出ししました。2013.2.16佐野シェフはジビエ料理担当、私は野菜料理でお邪魔させてもらいました。岐阜にも美味しい食材が色々あると再発見。展にて、滋賀県の食材で色々お作りしました。2013.2.09中目黒sm-gにてお二人の器展オープニングより。大谷さん夫妻に、滋賀県から器と一緒に沢山の新鮮野菜、日本酒をお持ち頂きました。直売所の野菜を買い占められたそうで、、ありがとうございます。信長葱は水々しくて甘く美味、フナ寿司、桃子さん差し入れの近江牛のスジ煮込み、滋賀の日本酒も満喫しました。素敵な器と供に、楽しい宴となりました。鈴木稔展にて、栃木県益子のお野菜で色々お作りしました。2013.1.19東京中目黒sm-gにて、鈴木稔さんの器を囲み、益子の野菜と日本酒とともに楽しい夜となりました。ここでは、いつも、器、人、お酒、楽しい時間と出会えることが嬉しいです。稔さんの器は、その後も私の家ご飯でも大活躍中です。