Chaiはご家庭でも「プロ」の味を出すことが可能で、誰でもおいしく、そして簡単に淹れる事ができます。お気に入りのカフェのような、濃厚でコクのある味を楽しみましょう。CHAIにたどり着きました。ここでは主に2種類の方法を伝授いたします。CHAIを楽しむための最適な材料を知っておきましょう。100%ブラックセイロンティー、カルダモン、シナモン、ペッパーコーン、ジンジャー、スターアニス(八角)、クローブ、塩、そしてオーストラリアンハニーが主な原材料です。近年増加傾向にあるヴィーガン(菜食主義者)または糖尿疾患がある方もご心配なく。蜂蜜の代わりにテキーラの原材料で知られるアガベから抽出された天然シロップを配合し、低血糖材料として実現しました。やさしく、シルキーな甘さが特徴ですので安心してお楽しみいただけます。下記に紹介するチャイブレンドをミックスしてもちょっとしたカスタムチャイになって楽しいと思います。(ターメリックブレンド)は寒い日にはぴったりの身体が芯から温まるスパイスを配合。(ペッパーミントブレンド)は暑い日にフレッシュな爽快感をプラスしたスパイス配合となっています。Chaiの茶葉以外に、忘れてはならない材料が「ミルク」です。動物性ミルクは、スパイスのフレーバーをハッキリとさせてくれるし、ナッツベース・または植物性ミルクは健康面にも良く、より一層コクが深まりさらには旨味が引き出されます。甘党の方は、甘料をもうちょっと加えてもいいでしょう。チャイの作り方ここでは2つの方法でチャイの淹れ方を紹介いたします。あなたにあった方法でおいしいチャイを淹れてみてください。Boxでは必要な器具だけでなく、最適なカップも用意されておりますので、何を揃えたらいいかわからない方はぜひご検討ください。トルコ・ティーポットをご用意してください。約20-25g程(大さじ2杯くらい)のお好みの茶葉をポットに入れます。甘党の方はここでプラスアルファの甘味料を入れます。お好みのミルクを注ぎます。オススメは豆乳、またはアーモンドミルク。沸騰させてはいけません、せっかくのスパイスや茶葉の旨味が逃げてしまいます。なくコトコト2-3分ゆっくり煮出して下さい。火を止め、茶葉がしっかり開くまで待ちます。長く置けば置くほど、ビター感は増し、お茶の味がしっかりと出ます。茶こしで漉しながら、お気に入りのカップまたは保温ポットに注ぎます。ミルクピッチャーを用意して下さい。Chaiを小さじ山盛り2杯程投入して下さい。お好みで甘味料を入れてください。熱湯を茶葉のラインギリギリまで入れて2分ほど茶葉が開くのと蜂蜜とスパイスが溶け出すのを待ちます。その間、お好みのミルクをスチーマを使って約65°Cまで温めます。出来るだけキメの細かいミルクになるようにして下さい。なめらかな味わいを楽しめます。5.で温めたミルクを4.に注ぎ入れてブレンドし、さらにスチームして下さい。熱くなりすぎると旨味が逃げるので程よい熱さにスチームしましょう。ストレーナーを使って漉しながら、お気に入りのカップに注ぎ入れて下さい。暑い夏に最適!!近年、日本でも「コールド・ブリュー」、いわゆる水出しの抽出方法は注目の的になっています。した味わいが楽しめるコールド・ブリュー。CHAIでも可能です。暑い夏にはもってこいのこの作り方。ご家庭でも試してほしい飲み方です。ここでは、正しいコールド・ブリューの仕方を説明いたします。マサラチャイはアイスティーとしても非常においしく頂けます。ペッパーミントが配合されているおかげで爽快感がプラスされ、ミルクの濃厚なコクでその相性は抜群。KITを使えば、とても簡単にコールド・ブリューをお楽しみいただけます。Chaiを濾し器に入れます。容器にお気に入りのミルクを注ぎ入れます。ここでは、臭みの少ない豆乳もしくはナッツベースのミルクがオススメ。フタを閉め、冷蔵庫で一晩おきます。同時にゆっくりと抽出されます。非常にシンプルなので、濾し器と容器さえあれば誰でも簡単に作ることができます。練習あるのみ!!チャイ・マエストロになろうこれで、あなたも「チャイ・マエストロ」の称号をゲットできましたね!ご家庭でもプロの味を引き出すことができれば、友人を呼んでチャイパーティーも開けることでしょう。自分たちでオリジナル・ブレンドも調合しても楽しいですね。CHAIの使い方も紹介していますのでぜひご活用ください。あなたの発案したアイデアもお聞かせください!サイトで紹介させていただきます。