渋谷twitterfacebookLINEMealthyオフィシャル栄養士Ayumiによるヘルシーメニューのレポート!今回は渋谷の春秋を訪問。店舗URL:http://shunju.com/shibuyaカロリー、栄養面のポイントこのお店は「野菜取り放題」を付けることが出来て、いろいろな種類の新鮮な野菜をたくさん食べられます。白菜サラダ・生野菜スティック(きゅうり・人参・ブロッコリー)・なすのオイスターソース炒め・えのきの明太子あえ・かぼちゃの天ぷら・人参ジュースなどがあります。いろいろな種類の野菜を少しづつ食べると、様々なビタミンやミネラルを摂ることができます。鶏もも肉は炭火焼きで香ばしく焼きあげてあり、余分な脂が落ちているので唐揚げや照り焼きなどに比べカロリーは控えめになっています。こんな症状の人にオススメ鶏肉は良質なタンパク質で、豚肉・牛肉に比べて脂質が少ないのでダイエット中の方におすすめです。ビタミンB2・B12が豊富に含まれてます。ビタミンB2は、タンパク質を体内でエネルギーに変える働きがあるため、代謝が上がりダイエットの効果が期待できます。添えられているレモンには消化促進効果のあるクエン酸が含まれるので、鶏肉に絞ることでコレステロールの吸収を抑えます。味噌汁や漬物の発酵食品や野菜ときのこの食物繊維がたくさん摂れますので、便秘中の方にもオススメです。若鶏は炭火焼きで余分な油が落ちていて、香ばしくパリッとしていて美味しいです。ご飯の量はとても多いので少なめに注文し、野菜をたくさん食べるのをオススメします。天ぷらやマヨネーズなどは脂質が多く高カロリーなので控えめにし、低カロリーな生野菜を選ぶと良いですよ。ダイエット中でカロリー制限している方にはカロリーオーバーですが、バランスよくお腹いっぱい食べたい方には大満足のランチです。いかがだったでしょうか。レポートしたメニューは随時Mealthyのアプリに掲載されますので、アプリで検索することができるようになります。アプリの方も使ってみてください。《アプリダウンロードサイト》https://itunes.apple.com/jp/app/id945615907また、食レポに関心がある栄養士さんは気軽にご連絡ください。ほかに調理師・食生活アドバイザー・食の検定・ダイエット検定プロフェッショナルアドバイザーを取得。出産まで保育園で働き、2児の母となる。「資格を生かしたい!」と思い、現在は育児の隙間時間を利用して特定保健指導やメールでの栄養指導を行う。日々、食事の楽しさと大切さを実感している。[メルシー]トップまとめニュースコラム。