comment昨日に引き続き、エリザベス女王の即位60周年に関した話題です。ビクトリアのエンプレスホテルと言えば、アフタヌーンティーで有名な一流ホテルですが、今年はエリザベス女王の即位60周年を記念して、6月を「ダイアモンド・ジュビリー・マンス」と名付けて様々な王室にちなんだイベント(ドッグショーなど)が予定されています。今日はこのエンプレスでエリザベス女王即位60年を記念した特別なロイヤル・ティーを頂いてきました。エンプレスホテルではミツバチを養殖していて、ここでじかに蜂蜜を収穫しています。シェフが、実際に蜂の巣を選んでキッチンに運びます。エンプレスホテルでは去年からハチの養殖をはじめ、取れた蜂蜜をペストリー、アフタヌーンティーなどに使用しており、またギフトショップで蜂蜜を購入することもできます。ティールームにてアフタヌーンティー。子供向けにはプリンスとプリンセスの為のティーというのもあるんですね。かわいいでしょう?息子は大喜びでした。私たち大人向けのはこちら。いろんな種類のサンドウィッチ、スコーンそしてお菓子が出てきます。紅茶の種類も好みによって選べますよ。これだけで普通はお腹いっぱいになってしまうのですが、ロイヤル・ティーにはさらに続きがあります。3種類のチーズにポートワインが出され、シルバ総料理長みずからテーブルに蜂の巣を持ってきて、そこからじかに蜂蜜をサーブしてくれます。このチーズと蜂蜜の組み合わせがまた絶品でした。(写真は蜂蜜をかける前のものです)ロイヤル・ティーは2012年6月2かから8月31日までの期間限定です。フェアモント・エンプレスのウェブサイトをご覧ください。はみだし系ライフの歩き方」ポッドキャストホスト。ファンよからぬことをたくらむヒト。