繊維/染色系企業情報セルロースセルロースとは?cellulose植物の細胞壁の主成分で植物繊維の一種。「繊維素」とも呼ばれる。亜麻に関しても正確な数字は不明ながら8割方の成分がセルロースで出来ている。木材パルプが原料である再生繊維のレーヨンも、成分はセルロースで構成されている。オーミケンシのセルロース複合麺セルロースは食物繊維の一種。繊維以外でも、繊維質たっぷりのセルロース複合麺を生産中。オーミケンシHPによると、セルロース複合麺は100gでカロリーはわずか6kcal。"dietary"は、「食べ物の」というような意味。意味は、人の消化酵素では消化されない繊維の総称。水に溶ける"水溶性"と、水に溶けない"不溶性"の2種類に分かれる。植物性と動物性にも分かれる(植物性に分類されるものが大半)。不溶性のものは便を柔らかくする作用があり、便秘に効果がある。様々な病気の予防にも有効であることが明らかになってきている。水溶性ジャムに多く含まれる。ジャムの粘り気はペクチンによるもの。=グルコマンナンこんにゃく芋などに含まれる。なる、木綿や麻あたりには特に多く含まれる。2割から3割程度含まれる。不溶性こちらは動物性。