11月お気に入りブログkapuaファン記事ランキング楽しくなるようなアイテム入荷!週末入荷情報です。皆さんこんばんは、スタッフ井上です。今日の松山は今までよりは暖かい一日になりました。このまま寒さとはおさらばしたいところですが、陽が沈むとまだまだ寒いですね。寒い時には体が温まるご飯が食べたくなります。体が温まるご飯と言えば、鍋・ラーメン・うどん・蕎麦・シチュー・この辺りですかね。年中食べるんですが寒い季節はより回数が増えちゃいますね(笑)今日は、松山で僕が一番好きなラーメン屋さんをご紹介。ここのラーメン屋さんを発見したのは松山に越してきてすぐのこと。越してきて間もなくて、まだまだ地理をよく把握してなかったので自転車で近所を探索していた時、どこからともなくいい匂いが..しかもこれは間違いなく豚骨の匂い!!立ち止まり辺りを見渡すと、少し離れた逆側の道に「ラーメン」の文字を発見!少し離れていてもこんなに匂いがするなんてぜったい濃厚な豚骨に違いない!!気になってしかたなく匂いにつられてお店へ。(この入口を見て分かった方も多いのでは^^)とりあえず普通のラーメンを注文。ラーメンが出てきてスープを一口。麺を食べ終わるぐらいに「〇〇〇のラーメンぽいな..」ずっと考えながらスープを飲み、飲み終わるころには確信に変わってました。お会計の時に思い切って聞いてみました。「こちらのお店は〇〇〇のラーメン屋さんと何か関係がありますか?」そしたらその方が驚くべき言葉を!!「私は元々〇〇〇で働いて(修行)していたんですよ。」やっぱり!!〇〇〇というラーメン屋とは、僕の地元でもあり豚骨ラーメン発祥でもある福岡・久留米にある「大砲ラーメン。僕も小さな時から行っていた大好きなラーメン屋さんです。ここのラーメン屋とは「松山分校」。スープは定番まろやか系と評判こってり系の2種類。僕はだいたいいつも定番のラーメン+焼き飯のセット。ピンクがかったスープは、多少獣臭さはありますが、濃厚でクリーミー。脂は少なめで意外とあっさりした後味です。細めのストレート麺は粉っぽさもなく、しっかりした噛み応え。具材はチャーシューと青ねぎのみと、至ってシンプル。替え玉では、卓上の紅しょうがや高菜を入れて味を変えて食べます。メッセージを入力してください。