さん「企業が糖質オフ食品を次々開発しているのには、糖質を食すると、リアルタイムに血糖値が上がるという事実を、彼らの研究室内で何度も確認し、将来のビジネスチャンスを確信しているからでしょう。私もそのように思います。企業のほうが、シビアで、切実感がありますね。「僕もしています」とのこと。』これは嬉しいサプライズでしたね。質問には、循環器内科の先生は、僕も糖質制限で10キロやせたが、糖尿病にはお勧めできない」との残念な答。」このあたりがもどかしいですね。循環器内科の先生が、糖尿病内科に対して、気を遣っているように思います。病院組織としての限界でしょうか?公の場でなければ、本音がでるかもしれませんが・・・。『ハーパー生化学』や『ガイトン生理学』といった医学の教科書にも記載されていることなのでどんどん質問されたらいいと思います。さんコメントありがとうございます。江部康二という私の連載記事ですね。さんコメント、体験報告、ありがとうございます。女子栄養大さん、困ったものですね。栄養士で糖尿病の人は、当然複数、いると思います。