これをやらないと年が越せません。12月20日頃まで、毎週末作業です。(笑)12月2日(日)と9日(日)は若干空きがあります。興味ある方はご連絡ください。今、仕込むと年末に食べごろになりますよ。写真は先日わたしが仕込んだキムチ。辛そうに見えますが、そうでもありません。甘さもあって、これから発酵してくると酸味も加わってマイルドになります。最初は漬物として食べて、発酵が進んできたら色んな料理につかいましょう。鍋の具はもちろん、鉄板で焼いて卵を流し入れてキムチステーキ!細かくたたいてつけタレやドレッシングにも。ビビンパやチャーハンにしてもいいですね。肉巻きにしたり、お好み焼きにいれたり、これもいいですねー。そうそう、以前チーズと卵と一緒にサンドウィッチにしたらおいしかったです~!まだ漬かってないのに、妄想がとまりません(笑)早く食べたいなぁ。05:32明けましておめでとうございます。14:19六条大麦を収穫しました。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。