食べることを中心に、見たり、聞いたり、日々感じた事、考えた事を勝手気ままに書き殴っています...最近のワインその7会社の知人が山形に異動になり、その送別会の時に山形にも素晴らしいワイナリーがありレベルの高いワインがあるとの話をした。それは山形の「タケダワイナリー」だ。その知人が東京に出張したおりに持参してきたのが「シャトータケダ」だ。この「シャトータケダ」は日本のグランヴァンと言われておりタケダワイナリーのフラッグシップワインだ。このワインのセパージュはメルロー50%、カベルネ・ソービニオン50%との事。ヴィンテージは1996年。味わいは滑らかな舌触り、以外に酸味が強い。セパージュから見るとボルドー系の感じがするがかなり異なる味、香り。ブラインドテストしたらまず日本のワインと言う答えは出てこないだろう。価格も高く5千円を越える。このあたりが飲み手がどう判断するかが微妙なところ。日本のワインもこのレベルのものがある事を知る意味においてワインラヴァーは一度は試して欲しいと感じた。