生まれて初めての「トマトジュース」や「牛乳」を飲む人に偶然出くわして、このように過剰なほどネガティブな反応を目にしたらどう思いますか?「ははは!そりゃろうだろうけど。飲みなれると美味しさがわかってくるよ。」ってそれぞれに言ってやると思います。それは私たちが、「トマトジュース」も「牛乳」も飲んだことがありそれぞれの味を分かっていて、それぞれ美味しいことを知っているから。「海外の料理」もそれと同じことだと私は思う。1回食べただけでその国の料理の真の美味しさはわからないし、たくさんの種類を食べて味を理解する必要がある。トルコ料理は基本的に、和食やイタリアンよりスパイスが多く味も濃い目。まずい」と断定するのは正しくないと思う。まずい」と言っているのと同じこと。