大学いもさつまいも、砂糖、油を一緒に入れて、簡単にできます。作り方01大フライパンにAを入れてよく混ぜる。POINT:全部入れます。02フタをして中火で油が温まってくるまで約3分加熱する。(油がプツプツしても混ぜずに加熱する。)上下を返し、中火のままフタをしてキツネ色になるまで約4分、途中1~2回混ぜながら加熱する。03フタをとってきれいに色づくまで約6分アメをからめる。火を止めて仕上げに黒ごまをふり、フタをして余熱で約2分おく。・さつまいもの切り方などによって加熱時間は異なります。竹串がすっと通れば火が通っています。・途中でかき混ぜすぎると砂糖が糖化し、白っぽくなりますので、できるだけ混ぜないようにしましょう。大フライパンこのレシピを共有するこのレシピへのコメント(0件)このレシピにコメントはできません。便利な新機能追加のお知らせ2017/09/26QUEENレシピ+にデモレポ機能が追加されました!お知らせ一覧へログイン。