ジャンプするためのナビゲーションスキップです。その加工、保存技術に関する研究ならびに食品と健康、安全性に関する研究を基本とし、独創性、先行性があり、その研究の成果が広く学術研究等に資することが期待できる研究内容であって、下記のいずれかの分野に属するものとします。従事する若手研究者、又は研究グループで、助成申請に当たり所属機関の推薦が得られること。申請課題については、国その他の機関から助成を重複して受けていないことを原則としますが、既に他の機関等からの助成を受けている場合には、申請時に申告下さい。助成金額1件当たり1,000千円で、平成24年度は5件の採用を予定しています。