セミナーに参加させていただく機会が有りましたのでレポートをさせて頂きたいと思います。ジャパン株式会社のカフェテリアスペース表題の通りAamazonアソシエイトに参加している方を対象に「クラフトバーボン」についてご説明頂きました。私が参加させていただくには恐れ多い、有名な方ばかりが参加されていたのでちょっと居心地が悪い状態でもありました。カフェテリアスペースに入るとクラフトバーボンが飾られていました。内容的にはバーボンの歴史、そもそもバーボンとは?、クラフトバーボンとは?といった内容をご説明頂きました。管理人も以前は良くお世話になっていたのですが正直良く判っていませんでした。セミナーの中でバーボンはウイスキーの一種という説明を伺ったのですがお聞きするまでは違うものだと認識していました。これの原因は日本はスコッチの方が先行していたイメージで管理人の中ではウイスキーといえばスコッチでバーボンは後から知ったのでバーボンと別のお酒として認識していました。実際にはウイスキーには5大生産地というのがあってスコットランド(イギリス北部)アイルランドカナダアメリカ日本の5か所が有名とのことです。バーボンの定義ですがその前にウイスキーの定義ついて簡単に記載しておきます。木樽熟成をしてる事となっている様です。原酒には水以外のものを加えないとなっていて、2年以上熟成させたものはさらに「ストレートバーボン」名乗ることが出来るそうです。クラフトバーボンとはセミナーの最初の方で「クラフトバーボン」の定義は?という質問が出ていたのですが明確な定義はないようです。言えるのはバーボンウイスキー最高峰のプレミアムバーボンだと考えればほぼ正しい理解だと思います。「ブッカー・ノー」氏が古き良き時代の禁酒法以前の時代につくっていた力強い味わいのバーボンを復刻しようということで着手したのが始まりで、単なる復刻ではなく理想とする香味への技術革新や徹底した樽貯蔵管理で誕生したのが「ノブクリーク」、「ブッカーズ」、「ベイカーズ」などのプレミアムバーボンです。今は7代目フレッド・ノー氏に受け継がれ、より高みを目指して香味探究をし続けているとのことです。ブッカーズをご用意いただけました。これ結構すごいですね。シングルバレル」は衝撃的な味でした。このボトルは厳選された1樽から瓶詰された一本で、樽ごとに味が異なるこだわりの一本です。テイスティング初心者の管理人はこんな心づかいが有り難いですね。銘柄毎にテイスティングノートが用意されていて特徴が書いてありました。これで美味しい以外の言葉も言えるかも。バーボンに合うおつまみも幾つかご提供いただきました。アルコール度が高いので少し酔ってきたところでこんな飲み方も教えて頂きました。ミルクと交互に飲むと味がマイルドに感じられて今までとは違った味わいを感じることが出来ます。これ本当に良い飲み方ですよ!「クラフトバーボン」についてはこちらのアマゾンさんのページで詳し説明されています。>>>クラフトバーボン特設ページ最後にウイスキーは最近のハイボール人気もあってかなり見直されていると感じています。それに今回ご紹介頂いたような、ちょっと贅沢な(でもそんなに高くない)お酒が出てきているのでこれからますます流行るのではないかと思います。管理人も今回のセミナーを機にバーボンを飲む機会が増えそうです。おいしいのでアマゾンさんでBOOKER’S(ブッカーズ)買ってしまいました。「バーボンに合う食材」バーボンとはコメントを残す返信をキャンセルする。(required)サイト計算結果を入力してください。家飲みクラフトバーボン当サイトはちょっとおしゃれで高級なクラフトバーボンをのんびりと楽しむためのサイトです。Reserved.このページの先頭へ。