ポッドキャストの配信スタート、新年会、7杯目、講演会、おみそしるラジオ収録だったり、ネタが多くてこうしてブログに書きたいけど書けてないもどかしさ。先程、気づいたら、走って家...sumihei.net2019.01.09今日はその振り返りブログ。ついて、考えながら珈琲を淹れたりなんだりしたいと思います。今立ち寄ってくれた方、応援していただいてる方、よければ「#喫茶すみへい」をつけてご意見いただけると幸いです。目次やっぱり楽しいスリーブを導入ご新規さんをどんどん増やしていきたい余韻に浸ります...最後にやっぱり楽しいなんだかんだで、「楽しい」っす!!これにつきますね。以前もブログで書いた気がしますが、僕は喫茶すみへいをやる直前はかなりナーバスになります。いわゆる、「喫茶すみへいブルー」ってやつです(先日名付けましたw)。「何でこんなことやるって言ったんやー」「なんか視線が痛い(←自意識過剰)」とかね。いざやってみると、やっぱり楽しいし、嬉しい。”ブルーな感情”は抜きにして、お店をやってる方ってこういう楽しい、嬉しいって気持ちでお仕事されてるのかなって感じてます。スリーブを導入いつもは、茶色っぽいクラフト感のある紙コップを使ってましたが、今回からスリーブ(僕はハラマキと呼ぶ)を導入してみました。それに伴い、紙コップを一回り大きくなりました。藤岡さん、ご来店ありがとうございます!京都に向かう前に立ち寄ってくれました。珈琲好きだし、いつも気にかけてくれます。最近、レイリーばりのコーティング屋を始めてみたいで、楽しそうにされているおもしろい方です。荻野夫婦♪いつもデートの途中に寄ってくれる。今年に入って毎回来てくれてる常連さんです。家に持ち帰ってくれて専用の棚を旦那さんが作ってくれてるらしい。いうのをイメージして、ハラマキとかスタンプカードを作ったので、本望ですよね。ハラマキを導入したのはもう一つ理由があって、カップにスタンプを押すやり方だと、収納に困るという点。紙コップって基本的に重ねて収納しますよね?スタンプを押しちゃうと、カップの内側にスタンプを押した面がくっついちゃうんですよ...。神経質な僕はそれがどうしても、それが嫌で、前回スタンプを押した時は、カップとカップの間に”捨てカップ”を入れて、当たらないようにしてました。わかりきってることですが、これだと、1紙コップが倍必要で、使った後は捨てないといけない。もったいない2提供するとき、カップが出しづらいってことで、提供側としてもスリーブにスタンプを押して、提供するときにカップにはめるというやり方が今のところベストなんですよね。こっち側の都合ですけどね。ご新規さんをどんどん増やしていきたい3月いっぱいかかると思っていた「諏訪交番リニューアル工事」が当日は、すでに完了していたので、9杯目はいつもの諏訪交番の横で開店。噴水前に比べて、目に付くところなので、前回に比べて新しい出会いが多くて楽しかったです。2019年3月9日このツイートの彼はたまたま諏訪公園の前を歩いていたらしい。話を聞いてると、僕と同じ福岡出身で仕事で四日市に引っ越してきたそう。すぃー(@SunnyAssist)ご夫妻が、「珈琲どうです?美味しいです~」って通りがかった彼に話しかけてくれて、立ち寄ってくれました。こんなに怪しいお店によくぞ、立ち寄ってくれました。ありがとうざいます!!そして、おそらく、twitterの話になったのかな、その場でtwitterアカウントを撮って、この写真をUPしてくれました。素晴らしい行動力だなぁ。次回もタイミング合えばぜひ来てほしいなぁ。場所が功を奏して、新しい方が立ち寄ってくれました。常連さんもたくさん来てくれて、上のようなやり取りが起こったり。店主としては嬉しいつながりです。余韻に浸ります...以下、余韻に浸ります。ナスケン(公式カメラマン)#喫茶すみへい私は今飲むと寝れないので魔法瓶へ❤@odoru_yogichan最近思うんだけど楽しい🕺友達が出来て嬉しい。2019年3月9日めちゃくちゃ仲良いな、この二人。たくさんの人が行き来しています。年度末だからか歓迎会&送別会が多いみたいです。たくさんの人が来てます。今日また飲むコーヒーは格別やな。喫茶すみへい公式カメラマンのナスケン(@maruhonasu)。僕がなかなか写真撮れないから、裏方(目立ってるけどw)を買って出てくれたんです。おかげで、SNS(特にinstagram)で、雰囲気伝わる写真をUPできてます。この写真を雑誌「月刊スミヘイ」の表紙として、編集されるのが、公式デザイナーのしなやん(@shinayan_way)によって。3月月28日午前5時57分PDT最後に10杯目もやります!!4月27日(土)22時から。各所申請が済んでいないので、今のところ「仮」ではありますが、おそらく今回もOKでしょう。喫茶すみへい(5杯目)、オープンです。東海地方の梅雨入り時期が気になるところですが、この日にやります。こんばんは、すみへい(@sumihei)です。当日の内容を詰めるよりも、なぜするかを今改めて考えてみようと思い筆をとりました。はて、僕は...喫茶すみへい喫茶すみへい(10杯目)まとめ年号の変わる4日前に、いわゆる「平成最後の」ってやつをやりました。今日は、前回の「喫茶すみへい(10杯目)」についてまとめます。11杯目が本日やというのに、店主の仕事後回り感にはあ...喫茶すみへい初日の出コーヒー|宣言と行動。過程を発信していきますこんばんは。