野菜・果物について回答ブロッコリーの表面に黄色い部分があり、まだら模様になってしまっている件は、キャッツアイという現象です。品種、生理的な特性により、花蕾の生育スピードがばらつき、まだら模様になります。この黄色の部分は、古くなり花蕾が開いているわけではありません。味や食感に影響はありませんので、お召し上がりください。アンケート:ご意見をお聞かせくださいよかったよく分からなかった関連するQ&A【キャベツ】表面にイボのようなものがあるのですが?【お米】黒くなってるお米が混じっているのですが?【玉ねぎ】表面に黒いものがついているのですが?ピーマンが赤く変色している。【かぶ】紫色のかぶが届いた。