材料調味料等はご家庭で用意ください。作り方モッツァレラと食べるカチャトーラ(鶏肉のトマト煮込み)1ペンネは塩少々加えた熱湯で約12分ゆで、ちぎったパセリ、バターをからめる。2玉葱はくし形切り、にんにくはみじん切り。3鶏肉は塩、こしょうし、小麦粉をまぶす。4鍋にオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら鶏肉を焼き、焼き色がついたら玉葱を加えて炒め合わせ、赤ワインを加えてアルコール分を飛ばし、カットトマト、Aを加え、煮立ったらアクを取り、蓋をして弱めの中火で約15分煮る。74に火が通ったら、味をみて塩、黒こしょうし、器に盛って1、人数分にちぎったモッツァレラチーズをのせる。「カチャトーラ」とは、肉をトマト味で煮込んだイタリア料理で、狩人、猟師という意味。狩を終えた猟師さんが獲物と森で採れるものをささっと集めて作った料理、と言われています。キャベツとハムのフレンチサラダ5キャベツはざく切りにし、塩もみして水気を絞る。レモンは塩をまぶしてよくこすり、水洗いして薄いいちょう切り、ハムは短冊切り。6Bを合わせ、5をあえる。◎番号順に調理を進めてください。◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。Siteの著作権は、ヨシケイグループにあります。掲載されている文書、写真、イラストなどの無断転載・複製を禁じます。YOSHIKEIお近くのヨシケイを探すヨシケイを始めたい!資料がほしい!と思ったらまずはお住いの地域をチェックして下さい。郵便番号から探す※半角数字で(ハイフン)入れずに入力して下さい。一部、配達にお伺いしていない地域がございます。一部、配達にお伺いしていない地域がございます。×クイック検索トップはじめての方へヨシケイのメニューお得!お試し5days資料請求お近くのヨシケイを探すヨシケイのレシピヨシケイの栄養士ヨシケイブランド×サイト。