今日は銀座のお買い物の合間に、休憩がてらランチやティータイムを楽しめる、パリ発祥のデリカッセンカフェをご紹介します。お店の名前は「ローズベーカリー」。イギリス出身のローズさんが発案したカフェで、パリの中心部で2002年にオープンし、今では本店や日本以外でも、ロンドンやアジア圏に次々と支店を拡大する人気店。もとはロンドン・スタイルを広めようとこの形式でスタートしたのだと言います。メニューはオーガニック食材を中心に野菜料理やキッシュ、パンやデザートを提供。VEGAN向けのお店ではありませんが、店内にはオーガニックフードが展示されていたり、ドリンクメニューも豊富なオーガニックドリンクが揃うなど、所々にヘルシーな要素を取り入れていることがわかります。有名モデルも行きつけのカフェだそう。ところで実はこちらのお店、野菜をたっぷり使ったオリジナル・べジプレートがあるのです。今回はこちらを注文することに。