レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクオフクロの味、鶏モツ/キンカン付の煮付けDescriptionクセの少ない卵管と鶏キンカンの煮付け。甘辛味が懐かしい母の味、です。大さじ2◎水100cc作り方1鶏モツと鶏キンカンはこんな感じでパックになって売っています。2鶏モツ、キンカンを水から煮ていく。沸騰してから2〜3分煮る。白いアクのようなものがたくさん出るがそのままでOK。3水で綺麗に洗い流し、モツを2〜3cm長さに切りそろえる。4◎の調味料を火にかけ、モツ、キンカンを入れる。5時々、全体を返しながら煮る。卵に照りが出て来たらOK6私はコッテリ濃い味が好きなのでこのぐらいまで煮詰めちゃいます。コツ・ポイントこのレシピの生い立ち小さい頃、母がよく作ってくれた鶏モツの煮付け。鶏肉嫌いな私ですが、これは大好きでした。ちなみに焼き肉のホルモンは未だに食べれません。これは大好き!他の臓物に比べてクセがないからでしょうか。初キンカンレシピに選んでいただき光栄です20/02/14美味しかったです。Reservedもっと追加するには?。