スマートフォン用の表示で見る本日はお日柄もよく。絵をかいたり気になったことを語ったり妄想したりしています。自宅でもできる「家系ラーメン」の作り方を試した結果...とんでもないことに気付いた2019-04-26自宅でもできる「家系ラーメン」の作り方を試した結果...とんでもないことに気付いたちょっと語ってみたこんばんは、もとみんです。ラーメンって美味しいですよね!わたしは2012年に勤め仕事を辞めた後、欲望の赴くままにラーメンを食べまくっていました。一応、生物学的に女性なので、ゴツイラーメン屋に入るのは憚れて、ちょっとオシャンティー(というか入りやすい)お店に入っていたのですが、それでも結構な確率で食していました。酒飲みとしてはもちろんビールも外せません。́∀`)/でも...それでもラーメンはうまいんだ!!!カルビーかっぱえびせんくらいやめられないんだ!!!日清カップヌードルを「家系ラーメン」にする方法ラーメン大すき小池さんなわたしですが、それでも「10kg太るとかマジつらい...」と思って、その後必死にダイエットしました。それで10kg減量して、最近では「ラーメン美味しそうだなあ」と思っても我慢するようにしています。そんななか、YouTuberのタケヤキ翔くんの動画を見ていたら、「カップ麺が100倍ウマくなる方法」というのが目に留まりました。youtu.beこの動画は、カップラーメンの王道といっても過言ではない「日清カップヌードル」を家系ラーメンにするというものです。使用されている材料は以下の通りです。日清食品グループ鶏がらスープのもとゆずこしょう(チューブでOK)ナンプラーみじんぎり生ニンニク(チューブでOK)もやし(任意)チャーシュー(任意)レシピ日清カップヌードル(ふつーの味)にお湯を入れる。通常3分のところ、1分半だけ待つ鶏がらスープのもとを小さじ2杯くらい入れるゆずこしょうをおおよそ2cmくらい入れるナンプラーを適量入れるみじんぎり生ニンニクを3cmくらい入れる具材をのせる(もやし、チャーシューなど)任意で、みじんぎり生ニンニクを4cmほど乗せる材料がたまたま揃っていたので作ってみたこの動画を見たときは「へ~」という感じだったのですが、そのあとご飯を食べようと台所に立ったとき「あれ、調味料に関しては全部そろっているな」ということにきづきました。いうことは...家系ラーメンが作れる!!!!!そんなわけでさっそく作ってみたのですが、ベースの「日清カップヌードル」は家になかったので、ストックとしてあった「業務スーパーの袋麺・しょうゆ味」を使用しました。作り方とか書いてないんだけど「そんなのわかってんだろバッキャロー!」といわんばかりのロック感がたまらない!ちなみに、動画で具材として使用されていた「もやし」と「チャーシュー」もなかったので、ここは別の具材を使用しました。気になった、、いざ実食!ラーメンのベースの味がちがうので、タケヤキくんの動画とは違うものが出来上がりましたが、、とにかく美味しい!そして味が濃い!!!ちなみに、紹介されていたレシピとはちょっと違う作り方をしました。鶏ガラスープは家にあったのですが、ちょっと考えて、これに似た「創味シャンタン」を使用しました。この調味料は誰が買ってきたのか謎なのですが、誰も使わないので延々となくならないんです。このままではダメになるだろう!?ということで、家族の中でわたし一人が勝手に創味シャンタンを使用しています。中華スープやラーメンなどに使えます。わたしの場合は、ラーメンよりうどんに使用しています。味が濃いから、鶏ガラスープの1/2で良いのかもしれない。【悲報】最大のミスが発覚する創味シャンタンもゆず胡椒もいい味を醸し出している...そしてなにより久しぶりのラーメンがうまい!そう思いましたが、わたしは1つ、とんでもないことに気付きました。...家系ラーメンを食べたことがないから、これが家系ラーメンの味なのかどうかわからない...ラーメン作って、食べて、うんめ~!って満足してからようやくこの事実に気付きました。自分でもびっくりしました。「遅ッ」ってツッコミ入れました。そんなわけで、家系ラーメンの味をしっかり覚えているよ!という方は、カップラーメンで試してみてください。徳川家康ゆかりの松平氏発祥の地「松平郷」に行った旅の記録&...2017-10-30現代アート国際展「横浜トリエンナーレ2017」が個人的にツボで面白かったので感想なぞ。はてなブログProフリーで絵・漫画・文章などかいて生きています。メッセージ、雑談、仕事のご依頼などはコチラまでお願いします→goldenworldmoto-1st★yahoo.co.jp*********このブログでは、本や動画や映画の感想、またそれに関連する商品をご紹介する場合があります。▲はてなブログをはじめよう!goldenworldさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは本日はお日柄もよく。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。