チラシのうらに書くような日常メモ的なことを記す日記。飲み食いの話がメインになるだろうけど......最近は、週末と週のはじめにエントリのアップが集中して【週刊化】ぎみ(笑)肉豆腐のブランチ前日の土曜の夕食が、焼肉だったにもかかわらず、日曜のブランチは、肉豆腐にした。土曜の午前に、いちまるとうふでそのために焼き豆腐買っておいたからな。肉豆腐のブランチはこんなカンジにできあがり。ごはんは、発芽玄米を混ぜて炊いたやつ。大根おろしにじゃこのせて、ポン酢かけたんを添えて。肉豆腐に味付けは、ごはんのおかずにはちょうどよかったが、酒肴にするなら、思い切って濃い味付けにするのがよさそうだな。一般的にはネギを使うところ、タマネギを使用。Icon本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するよく拝見しています。いつも日記凄いですね。ここのところ寒くなってきたので体に気をつけて下さい。