35年以上の老舗店から、現地の人が通うお店まで!東京の本格エスニック店3軒パクチーLOVEひとりがいいの世界の味にトライ冒険してみよ!東京にはたくさんのエスニック店があるけれど、中でも今回は30年以上の老舗店や現地出身の方が通う本場の味を楽しめるお店を3軒ご紹介。→1.創業35年!カンボジアの定番メニューが日本アレンジで楽しめる。〈アンコールワット〉/代々木オープンして35年、東京を代表する老舗カンボジア料理店。人気メニューは「蟹爪と春雨炒め」(左・980円)で、これ目当てに訪れる常連も多いとか。派には、カンボジアでおなじみのサイコロステーキ「ロックラック」(右・1,180円)がおすすめ。いずれも日本人向けにアレンジを加え、親しみやすい味わいに仕上げている。少年の頃から親戚の屋台を手伝っていたという料理経験豊富なチャーさんが故郷の屋台の味を再現。ココナッツミルクで炊いたごはんと甘辛く煮たイカンビリス(煮干し)などを混ぜて食べる「ナシレマ」(右・1,000円)も、ピーナッツソースを絡めた焼き鳥「サテー」(左・800円)も、マレーシア人が大好きな国民食。茅場町駅この店舗を見る3.フィリピンのお姉さんも通うアットホームな雰囲気と味。〈ATE〉/西荻窪30年以上前に来日し日本に帰化したオーナーシェフの竹内真弓さんは、西荻窪界隈に住むフィリピン人たちのお姉さん(アテ)的存在で、ご本人同様、店もアットホーム。マノック」(前・950円)は飲食店を経営していた祖母直伝の特製ソース版アドボ。「トクワバボイ」(奥・700円)は豚のカシラと揚げ豆腐のさわやかな冷製おつまみだ。Nomura)こんな記事もおすすめ!2019.05.21ネクストパクチーはどれ?エスニック料理作りでおさえたいアジアのハーブ・野菜12。RASCAL〉の並んでも食べたい名物フォーとは?2020.02.21自然いっぱいの古民家カフェへ。太宰府〈MIDLE.〉で過ごすゆったり時間。エリア】2020.02.16東京の絶品フォー3選!海外発話題店が続々上陸。フォー好きがリピートする秘伝の味とは?2020.02.09猫好き必見!看板猫に癒されるとっておきカフェ&本屋3軒。”会いに行ける猫”が気になる。パクチーLOVEひとりがいいの世界の味にトライ冒険してみよ!Foodランキング「女子旅7つ道具」をアップデート!春旅に持っていきたいアイテムをチェック。今知りたい東京の「町中華」4軒。