基本線は弱い味わいですが。シュガー的な甘みに、ミネラル。加えて、米のもつ香ばしさ。裏ラベル通り、食中酒ですね。うまみのペースト感もありますが、さすがに無濾過(アンフィルタード)の方が、飲んでいて風味豊かでしたね。基本線は水っぽいというか、素っ気なくペラさみたいな印象を受けます。個人的には好きな味わいです。いうより定期的に飲みたい。モノクロの、水墨画の世界感。カラフル、光のあるまつもとの印象に対し、モノクロの世界感。最初含んだ時は、きちんと風味を感じましたけど、飲み進めると淡麗ですね。食事を邪魔しないです。30BY広島酒続きます。今回は、福山市の天宝一です。ラベルバリエーションがいくつかある銘柄だと思います。これは、山田錦の純米吟醸で、中汲みの無濾過生酒。原酒ではないんでしょう。香さすが新酒だけあって、フレッシュ。マスカット、リンゴの果実感がそこそこ。味まず、とろーっとした粘度のテクスチャーですね。