大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市磯子区2014/11/13/23:46:08(Thu)少し前までローティション店だった【赤ひげ】に久し振りに行ってみた。〔二郎〕系が喰いたい。あの量はちょっと無理。そんな時に、この店はありがたいのです。前回感じた、ダシ感の物足りなさはありませんでしたが、開店一年目あたりのどっかんと来る重量感は、なりをひそめたようで、やはり若干のパワーダウンは否めないようです。店主さんの調理および接客は相変わらず丁寧で好感が持てます。味作りの基本線は今の状態で安定しているようなので、このまま変わらずにいてほしいです。前回訪問時の記事はコチラ。