LIFEフランス料理、パスタ、スイーツ、一切無し!女性リピーター率ゼロの飯ブログです。牛丼専門サンボ今日はスーパーイーグルさんと同行。俺の11時のアポが神宮前であるので、10時過ぎに出ます。この時既に腹が鳴っています。7時半に朝食でハヤシライスたらふく喰ったんだけどな〜。病み上がりとは言え食欲が半端無い。最近のスーパーイーグルさんはレジェンドに凝っている。伝説になりつつある飯屋だ。ここ最近出来た様な店には行かない。少なくとも開店から30年位の店を狙う。今日は恵比寿で仕事が終わり12時少し前。恵比寿のこづちかな〜?何て思ったが、神保町辺りでと言う言葉が返って来た。会社に向かいつつ途中の飯屋に入る事に。お茶の水方面に行こうと言うので、神田明神で参拝後サンボと言う案をプレゼン。見事プレゼン通過!サンボ近辺は仕事でもプライベートでも良く来る。美味いのが分かってても入らない。プライベートの時は子供と一緒の時が多いから、回転率命のサンボにはちとキツい。ブログを見返しゃ3年弱来てなかったのか。前回来た時は世代交代のまっただ中。今回は完全に二代目がイニシアチブを握っている。前のおばさんはホール係だ。店内合席ばかりだが満席だ。相変わらず客の入りが良い。いつの間にか導入した券売機で牛丼大盛り味噌汁玉子を購入。店の配膳と片付けが間に合わず席が空き始めるが、俺はまだ呼ばれない。席を指定されないと駄目なのだ。遅いので「奥のカウンター座っていい?」と言うと「どうぞ。息子が継いでから随分と優しくなったな。あれだけルールに縛られる牛丼屋だったのに。食券を渡し暫し待ちます。俺の券を受け取った後は片付けに専念して、出てくるのに10分掛かった。俺を餓死させる気か!でも出て来りゃそんなのお構いなし。相変わらずのボリュームと値段。狂牛病で世の中から牛丼が無くなった時もここだけはやっていた。今日も玉子を溶いで溶いで溶きまくります。サラサラになった辺りで牛丼中央に投入。これで俺のサンボがやっと始まる。牛丼を半分に分けて先に半分を喰いきる。前より肉の臭みが無く感じる。残った半分は七味をたっぷり掛けて頂く。