「シフト組み会議」運営チームこんにちは!スーパーバイザーの吉田です。毎月恒例全店シフト会議があります。各エリアの担当者が集まり、次月のシフト組みを行います。効率の良いシフト組みが出来るよう全体で調整します。不足を埋めるのはもちろん、稼ぎたい!といったスタッフが居れば他店にシフトインします。他店にシフトインしていくのはメリットもあります。エリアによってお客様の層も違いますし、混み方も違います。少人数でご利用が多いお店などなど。お店によって出るお酒も違います。同じ日比谷Barでもウイスキーが多く出るお店や、カクテルが多く出るお店の違いもあります。スタッフはお店毎の違いに驚く事もあります。ウイスキーズやサキホール、ワピリッツといった専門店はその専門分野、お店作りも学べます。コラボレーションによって顔が変わるB.E.HOUSEでもその取り組みを学びます。最高峰のTHE日比谷BARはBarの修行に。課題を持たせて行かせ、受け入れ側もそれを理解して一緒に働く事が大切です。店長クラスがヘルプに行く場合は、お互いのアドバイスを送り合えます。取り組めばただのヘルプにはなりませんね。それも含めて、シフト会議を行っています。シフトは、大事な作戦でもあります。日々、全店で連動しながら変えています。その1ヶ月の大枠を決める作戦会議です。日比谷Barの門を是非叩いてください。こちらのホームページからも、応募が出来ます。一緒に、夢を叶えましょう。スタッフの最新情報はこちら。今日のつぶやきをお届けします。各店舗の情報を、フォトジェニックにアップさせていただきます。限定でお届け!!お友達登録で【登録特典】をプレゼント。画像の送信はこちらから。