簡単なのに食べ応え抜群!キャンプやBBQにおすすめのアウトドア飯FRaU編集部プロフィールシェアツイートブックマーク{{count}}000000LINEで送るこの夏、キャンプやBBQなどに行かれる方も多いはず。その醍醐味のひとつと言えばクッキングですよね。そこで、素材の美味しさをじっくりと引き出してくれる「ダッチオーブンを使ったメニュー」と、ちょっとしたひと手間で美味しさが倍増する「漬け込んでおくだけの簡単レシピ」をご紹介します。ダッチオーブンを使ったメニューから。直火調理はもちろん、炭を蓋の上に載せて上下から熱を加えることもできるダッチオーブンなら、鉄の分厚さが素材の美味しさを引き出してくれるので、最高のシンプル料理が楽しめます。.................................小さじ1<作り方>【1】豚肉は紐で形を整え、塩、オリーブオイルとハーブとともに保存袋に入れ、2時間以上漬けておく。【2】ダッチオーブンに肉とジャガイモを入れて吊るし、肉の表面に軽く焼き色がついたらひっくり返す。【3】蓋をしてその上に炭を置き50分ほど火を入れる。...各適量<作り方>【1】ダッチオーブンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて軽く色付いたら野菜を全て入れる。【2】軽く炒め、全体がしんなりしたらトマト缶を入れる。【3】蓋をして、底が焦げないようにダッチオーブンの高さを調節しながら煮込む。【4】塩で味を調整する。beauty1エキップ自分も地球も大切に。beauty1エキップ自分も地球も大切に。まゆみ「西新宿の母」真如雅子さん独占インタビュー。オフィシャルウェブサイト。