チラシのうらに書くような日常メモ的なことを記す日記。飲み食いの話がメインになるだろうけど......最近は、週末と週のはじめにエントリのアップが集中して【週刊化】ぎみ(笑)白エビのかき揚げパスタ20日、21時ごろまで残業をこなして後、「いやしい斥候隊」次ミッションの打合せもあって、バールイルソーレへ。夕食ももちろんそこで取る。火曜日なんで「定例道草だろ」といわれれば、そうなんだが。アンティパストは、新タマネギとブラウンマッシュルームの炭火焼。タマネギは、シャリシャリ感の少し残るカンジの火のとおり方。新玉なので甘くてウマい。この晩のパスタは、プリモとメインをかねて。白エビのかき揚げのスパゲッティ。かき揚げの具は、白エビ、タケノコ、ソラマメ、タマネギと、旬のもの。かき揚げをそのまま食べて、衣のパリパリ感を楽しむのもいいし、ソースを吸って、衣が柔らかくなったところを、粗めにくずして、パスタとともに食べるのもおいしい。辛いものとお酒がだいすき。エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。日々、徒然、気ままにね。