0}.broken_link,a.broken_link{text-decoration:line-through}旅のこと、日々の暮らしの体験や興味を持ったことを綴っていきます。2016.10.10ブログ村に参加しています(^^)♪おはようございます!Micandaです。今日は先日、鎌倉で食べたチーズケーキのお話です。おススメのチーズケーキ目当ての散策コースと稲村ケ崎公園からの眺めおはようございます!Micandaです。昨日は夫・ナリが会社の飲み会だったので、Micandaは一人遠足に行って来ました。初めは銀座の銀座プレイスか横浜のマリン&ウォークに行こうかと思っていたんですが、前日に気分が...micanda.info2016.10.08スポンサーリンク目次ハウスオブフレーバーズ素敵な店内へ熟練の職人によるチーズケーキ今回ご紹介したお店ハウスオブフレーバーズ何で知ったかも思い出せないくらい、ずーっと前から行きたかったお店です。日本一高価だけれど、日本一おいしいケーキと言われているチーズケーキが有名なお店です。無添加で最高級の材料を惜しげもなく使い、丁寧に手作業で作られているため高価になってしまうそうです。森の中にあるオシャレな美術館のような佇まいです。緊張しながら店内へ...素敵な店内へ入口を入ると窓から鎌倉山の木々が広がっています。席は4人席2つ、2人席1つあります。私が訪れた時は4人席が埋まっており、2人席へ。窓の正面ではありませんが、手前の椅子に座るとちょうどいい角度で外が眺められます。先にいらしたお客さんが帰られたあと、お店の方が4人席を勧めてくださり4人席に移動しました。窓の外は人工的なものが一切見えず、気持ちのよい眺めです。座り心地のよい、革張りの素敵なチェアーです。振り返ると...こんな素敵な店内です。入口からこの階段を降りて席に行きます。カウンターの上には持ち帰り用のお菓子が飾られています。チーズケーキとチョコレートケーキのみ店内でいただけます。熟練の職人によるチーズケーキメニューはこちら。\2,700」と書かれています。チョコレートケーキも気になりましたが、この日は何年も食べてみたかったチーズケーキにしました。コーヒーの気分だったので、コーヒーをチョイス。素敵な食器に優しい色合いのチーズケーキ。あっ、コーヒーはミルクも砂糖もついてきません。ミルクを入れないとコーヒーが飲めないお子様舌のMicanda。「しまったなぁ...」と思いながらもいただくことにしました。先のほうを縦に切っていただいてみました。酸味とクリーミーな味、クラスト部分(茶色い部分)のシナモンのさりげない風味が一体となってすんごくおいしい✨クラストは硬くなくて、ほろほろっと崩れる感じがいいです。次はそれぞれの部分を別々に食べてみました。白い部分はサワークリームにレモンの香りがする酸味強めの爽やかな味わいで、黄色い部分はクリームチーズのまったり、クリーミーな味わいです。白と黄色の部分の割合を変えるたびに違った味わいになり、食べていて楽しいです。それに、底のクラストのシナモンの香りがフワッを香っていいですよ。コーヒーは濃い目ではあるんですが、苦みが穏やかで最後までおいしくいただけました。クリーミーなチーズケーキなので、コーヒーにミルクを入れると恐らくしつこく感じるかと思います。このチーズケーキにはストレートで正解!チーズケーキを食べた後に飲むと口の中がさっぱりとします。2杯目のおかわりもいただけます。途中からお店に一人きりになり、景色とチーズケーキをじっくりと楽しんでいたのですが、残念ながらケーキがなくなってしまいました。(^^)心もお腹もかなり満たされましたよ。お店にたどり着くまでのお話はこちら→鎌倉で山と海に癒され~る帰りに夫・ナリにお土産を買って帰ったのですが、そのお話はまた後日、他のお土産のお話とともに綴ります。フレーバーズのウェブサイト今日も最後までお付き合いくださりありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイトホームグルメ鎌倉・藤沢周辺スポンサーリンクサイト内検索ごあいさつご訪問ありがとうございます。Micandaと申します。神奈川県在住のアラフォー専業主婦です。夫・ナリとのささやかな暮らしの中で食べること、遊ぶこと、旅することを楽しんでいます。コメントをいただき、ありがとうございます。醤油差」、フタが開かず捨てようと思っているなら、その前に...らら2020.01.29外れました。試しましたが、何ヶ月も開かず使えなかった醤油差しがまた使えるようになりました。いい方法を教えてくださりありがとうございました。コメントをくださり、ありがとうございます。王様と言えど(王様だからこそ)愛人を持つ身であれば、妻と愛人の双方への気遣いや思いやりは大切ですね。~愛憎渦巻く美しき城、シュノンソー城へ~Y子2019.09.26ディアーヌは、アンリ2世から沢山の思い出と宝石を貰っていたから、自ら進んでカトリーヌに城を差し出して、アンリ2世を看取るべきでしたね。はじめまして!こちらこそ、コメントをくださり、ありがとうございます。ブラータはモチモチとした食感も楽しめる、ミルキーでおいしいチーズでした。瀬戸内れもん味イカ天。美容その他ホーム検索トップサイドバースポンサーリンクサイト内検索ごあいさつご訪問ありがとうございます。Micandaと申します。神奈川県在住のアラフォー専業主婦です。夫・ナリとのささやかな暮らしの中で食べること、遊ぶこと、旅することを楽しんでいます。コメントをいただき、ありがとうございます。醤油差」、フタが開かず捨てようと思っているなら、その前に...らら2020.01.29外れました。試しましたが、何ヶ月も開かず使えなかった醤油差しがまた使えるようになりました。いい方法を教えてくださりありがとうございました。コメントをくださり、ありがとうございます。王様と言えど(王様だからこそ)愛人を持つ身であれば、妻と愛人の双方への気遣いや思いやりは大切ですね。~愛憎渦巻く美しき城、シュノンソー城へ~Y子2019.09.26ディアーヌは、アンリ2世から沢山の思い出と宝石を貰っていたから、自ら進んでカトリーヌに城を差し出して、アンリ2世を看取るべきでしたね。はじめまして!こちらこそ、コメントをくださり、ありがとうございます。ブラータはモチモチとした食感も楽しめる、ミルキーでおいしいチーズでした。瀬戸内れもん味イカ天。免責事項タイトルとURLをコピーしました。