梅の実が収穫される季節になりました。本紙でも先週に引き続き梅の話題が上りました。これまで何気なく食べていた梅干しですが、はちみつ漬けの甘いもの・しょっぱい塩味のものなど様々ありますよね。私は取材時にいただいた、昔ながらの酸っぱくて塩味の自家製梅干しがお気に入り。梅干しのほかにも、梅を漬け込んだシロップ、お手製梅ジャムをクラッカーに付けていただくのもとてもおいしかったです。手づくりの良さを実感するこの頃です。これから夏に向かって暑くなりますが、梅パワーで元気をもらいたいですね。Reserved.当サイト内に掲載の記事・写真等の無断転載を禁止します。