モノを作ったり、直したり、壊したり。梅かつお味』が美味いです。何が旨いって、この「梅かつお味」のつゆがさっぱりとして、梅の程良い酸味があって。2人前で100円ぐらい。スープでいただきました。)つゆだけ欲しいこのざるラーメンのつゆだけ欲しいなと思い、近い味の物が無いかとスーパーで探してみると、『梅ぽん酢』(ハグルマ)というのを見つけました。梅の味はあまりしなくて、ただのぽん酢という感じでした。残念!次に、イカリ『青じそドレッシング』を試してみると・・・こっちの方が近い感じです!!ただ、青じそドレシングのみだと酸っぱさが強すぎてNGです。そこで、味を見ながら、めんつゆと水を加えるとかなり近い味になりました。v)砂糖を小さじ1杯加えると、より良い酸味になります。(2018.6追記)後から原材料を確認してみると・・・どちらも梅肉、かつおエキス、昆布エキス、しそなど、同じものが入っています。こっちは酢が入っているから、酸っぱく感じたみたいです。そうめんを茹でるこれも業務スーパーで買ったと思われる、そうめん。いつもフライパンでやっちゃいます。した梅かつお味が旨い!これはオススメです。料理?尾道ラーメンをつくる一時期広島に住んでいたことがあるんですが、その時よく食べていた尾道ラーメンを思い出しながら作ってみました。豚バラ角煮を作って、さらに脂身を細かく切ってみました。尾道ラーメンと言えば、サイコロ状の脂身が浮いているのが特...料理?ドライアイス・スパークリングインスタント・シャンパン風ドブロクが作れることが分かったので、今度はインスタント・シャンパン風ワイン(スパークリングワイン)です。細かい泡がすっきり、さわやか。作り方は炭酸水を作るのと同じで、水が白ワインに代わっただけです。...料理?【業務スーパー】鍋用スープで鶏白湯醤油ラーメンを作る業務スーパーで売っている鍋用のスープを使って、「鶏パイタン醤油ラーメン」を作ってみました。目指すところは天下一品のこってりの味です。いうのも天下一品のこってりは鶏ベースなんですよね。この鍋の素も、とろみのある濃厚スープが中...料理?バニラアイスを作る(その2)自家製バニラアイス第二弾。今度は和風テイストとチョコレートを試してみました。ダブル!これがやりたかったんです。前回のアイスクリームはカシューナッツ入りとラムレーズン入りを作りました。ソース味のチャーハンです。やきそばに付いている粉末ソース。実は業務スーパーで売ってます。入っているので、買うのを躊躇しましたが、案外早く使い切ってしまいます。冬はやっぱり鍋がイイですね。ことでシチュー鍋です。ビーフシチューを土鍋で作っただけみたいなもんですけどね。基本的に冷蔵庫にあるもので作ります。味のベースは市販のシチューのルウです。PM食べ物も改造するのが楽しいんですよね^^いやでも「青じそドレッシング」が同じ味だったのは発見でした。めんつゆ+わさびの味に飽きたら、ぜひお試しください。AM暑い日は冷たいのをツルッとがいいですね。青じそドレッシングは冷奴にも合うし、そうめんに合わないはずが無いですね。今度は冷凍うどんで試してみようと思ってます。PMこんばんは~ほうほう、業務スーパーはたまに行くし、これは試してみたくなりました。私はいつも夏は食欲が無くて体重が減ってしまうので、これは良さそうです。私は業務スーパーに行くと、麺類は乾麺のコーナーくらいしか見ていませんでしたがこれは生麺のコーナーに置いて有るのですか?今度捜してみます。冷やし中華とかと同じ所にありました。オススメはそうめんに青じそドレッシング+めんつゆですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。t("").html(tocplus.visibility_show).text():default:t(this).html(tocplus.visibility_hide),t.cookie&&(o?t.cookie("tocplus_hidetoc","1",{expires:30,path:"/"}):t.cookie("tocplus_hidetoc",null,{path:"/"})),t("#toc_container").css("width",tocplus.width).removeClass("contracted"),t("ul.toc_list").show("fast")}})}}});タイトルとURLをコピーしました。