先客さんは二組3名だが、すでに喫食中なので待つこと5~6分で商品は来た。この前の渋谷【春日亭】と同じくシンプルな見た目は好感。シャーシュウはしっかりしていて、混ぜた後も損傷がほとんどない。タレは甘めの味わいで「油っこくない」のがウリのモノだけに、ほぼ醤油だ。しているのは確かだが、ジャンク度を求めてしまうと、やや物足りないな。麺は太目の縮れ丸断面。強いコシをもち噛み応えのある麺だ。三分の一ほど喰ったところで、油感を出すためにラー油を二回りと、卓上に用意された刻み玉ネギを投入してみる。重さが出てくるが、まだ足りないか。この店は油のクドさを排除した「油そば」が基本方針なのだし、これ以上足しても辛さが増すだけなのでココでやめておこう。玉ネギは、その辛味と食感が良いアクセントになる。カウンターにはポットに入った鶏のダシ汁が置かれている。喰い終わったところで、これを丼に注いで飲んでみた。柔らかな鶏の風味がとてもなごむ。軽い塩味が付いていて、もう一杯おかわりしちゃいました。油そばにジャンクさを求めてしまう方には、向いてないかも。