センターでお茶の淹れ方講座をしました。いつもはふるさと塾員としての参加ですが、今回は日本茶インストラクター枠で講座を担当することになりました。最後、サムライ茶人のパフォーマンスをしたのですが、おいしいお茶の淹れ方の内容を受けた演出に。「おいしいお茶は温度が大事」ということで、同じお茶を温度違いの浸出で味の違いを見てもらいました。パフォーマンスをしつつ、内容はマニアック。この茶摘体験交流会に来られる方はかなりのお茶好きなので、こういうものもいいかと。