柑橘系のジュースを多く使っているので、ジュース感覚で飲めるくらい口当たりはさわやか。日本ではさほど有名ではないが、海外ではポピュラーなカクテルになっている。シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。古いウイスキーの記録がアイルランドのウイスキーであることから、アイリッシュウイスキーが歴史的に最古のウイスキーといわれている。製法はスコッチと大きく異なる。原料は発芽させない大麦を主体として、小麦、ライ麦などと糖化のための大麦麦芽。スコッチの場合は、原料の異なる2つのタイプのウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキーがあるが、アイリッシュウイスキーは最初から複数の原料をミックスしておいて、それを糖化・醗酵・蒸溜する点が大きな特徴。このため「シングル・ブレンデッドウイスキー」とも呼ばれる。[楽天で探す]オレンジ・ジュースみかん・夏みかん・ネーブルなどの柑橘類を絞り液状にしたジュースのこと。100%ではなくとも、それに似せて作った無果汁のオレンジ・ジュースでもいい。搾りたての100%のオレンジ・ジュースをフレッシュ・オレンジ・ジュースという。[楽天で探す]レモン・ジュースミカン科の常緑低木、レモンを絞り液状にしたもの。それに似せて加工した飲料。CocktailType。