1大根・人参・里芋は皮をむいていちょう切りにする。しめじは石突をとって小房に分ける。ごぼうは笹がきにする。にんにく・しょうがは薄切りにする。手順2-1鍋に短冊に切ったこんにゃくを入れて、から煎りする。手順2-2水・酒・1・モツを入れて煮る。煮立ったらアクをとって調味料を入れ、20~30分ほど煮込む。手順3長ねぎは小口切りにする。手順42を器に盛り付け、3と七味唐辛子を添える。カレーMORE毎日の献立にお困りの方の強い味方!「おいしい、カンタン、ヘルシー!」メニューがぎっしり詰まったお役立ちレシピ集です。毎日のお買物に役立つ、オトクな割引クーポン付き。原信・ナルス各店にて無料設置していますので、ご自由にお持ち下さい。(設置する部数に限りがございます。