台湾の食堂では焼き餃子より、水餃子が一般的ですが、日本人なら時々焼き餃子が食べたくなる時もありますよね。看板に出ていますが、鍋貼は中国語で焼き餃子という意味です。ちなみに水餃(シュエイジャオ)は水餃子。今回は私が良く通った台南の店舗をご紹介。八方雲集のメニューこちらが八方雲集のメニューで注文票。注文したい個数と席番号を記入し、注文します。店により先払いも多かったです。台湾の食堂で注文票に個数を記入する時は、基本”正”の字を使いますが、餃子の場合は個数が多いので皆さん数字で記入していました。餃子は5種類ありますが、どこの店舗も1〜2種類売り切れの場合が良くありました。第2候補も考えておくと良いですね。ほかに麺類やスープ系も充実。鍋貼の北京式焼き餃子は基本縦長い形をしています。食べたら外側の皮がパリッと香ばしく、肉と野菜のハーモニーがたまらなく美味しいです!ここの餃子では個人的にやっぱりこれが一番美味しいような気がします。韮が美味しくないわけがありません!こちらもハマる美味しさ。ほかの種類の餃子も試しましたが...個人的には一度食べたらもういいかなと思いました。定番的な味が美味しいのかと。キムチ餃子だけまだ試していないので次回トライします。野菜系も摂りたい時は良くこのスープを注文します。これは水餃子入りのもの。日本でもお馴染みの台湾食堂では定番のスープ。台湾に来てから、餃子系とコーンスープの組み合わせは初めて食べましたが、意外と合うのでしばらくスープはこれを注文していました。おトクで美味しいので台湾で週2ぐらい通っていたほどハマってしまいました(笑)水餃子も美味しいけど、やっぱり焼き餃子も食べたい方は是非『八方雲集』をお試し下さい。台南店舗:台南市中正路16号ホームページ:http://www.8way.com.twこちらで店舗確認も出来ます。人がオススメする!安平で美味しい意麺ならココ!『黒猫汕頭意麺』この記事を書いた人コピ(NORIKO)2014年1月に世界一周するつもりで出ましたが、2年目から海外ノマド生活に。海外放浪生活6年目となりました。インド・タイ・マレーシア・台湾に長期滞在しています。好きな国はマレーシア♩そして、中華圏が大好きです。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。※2017年1月追記3【ソウル新村】サムギョプサル1人前が5,500ウォン!?今時ありえない値段で食べれる「ソルレイム」4【デリー】女性必見!パハールガンジでインドコスメを買うならこの3店!※2019.3更新5台南から台中へバスでの行き方。台湾のバスはとっても快適!6【台北】方家の鶏肉飯は食べるべし!地元の人に人気の庶民的な夜市『寧夏夜市』7台北から台南へバスでの行き方。台湾の長距離バスはとっても快適!8【シーギリヤ】スリランカの壮大な世界遺産シーギリヤ・ロック!9【香港おみやげ特集】万能オイルで香りも癒される華星の『紫花油』10台南で1、2を争う美味しい豆腐花といえばココ!60年以上続く老舗の『無名豆花』コピ2014年1月に世界一周するつもりで出ましたが、2年目から海外ノマド生活に。海外放浪生活6年目となりました。インド・タイ・マレーシア・台湾に長期滞在。現在はフィリピンに長期滞在中。好きな国はマレーシア♩そして、中華圏が大好きです。