祇園にしかわは、旬の厳選食材を堪能できる京懐石の名店。坪庭を望む京風情あふれる店内では、伝統を大切にしながらも、新しい食材や食感の組み合わせで素材を活かした京懐石を味わえる。こだわりの食材は、店主自ら仕入れる旬の魚介や京野菜など上質なものばかり。八坂神社の御神水でひく繊細な出汁がさらに素材の風味を引き立てている。メニューはコースのみで、昼は5,000円~(座敷は8,000円~)、夜は10,000円~(カウンターは15,000円~)。全てのコースで供される名物の鯖寿司は、脂の濃厚な旨味と山葵菜の爽やかな風味がよく合い、お土産用にも購入できる。昼のラストオーダーは12:00。▲ページTOPへ戻る。