呑んだワインをひたすら記録しています。[2007]※リンク先はヴィンテージが異なります続いてボルドーはサンテミリオンの品。こいつは凄まじい発酵食品の香りがして、赤味噌と言われるとそうだと思うほど。土とキノコ、腐葉土といった香りがぷんぷん。色は濃く、タンニンがしっかりしていて、果実味はあるけれども渋みと苦味が優勢でしり込みしてしまう。時間が経ってくると果実がふくらんできて、カンゾウリキュールみたいな薬っぽい甘さも伴うようになって穏やかな飲み物になってきた。こんな風に飲めるのか、とても複雑な有機物っぽさのあるボルドーのワインだった。はてなブログProワインに命を削られています。2013参加グループお酒そのほかプライバシーポリシーお問い合わせフォームはてなブログをはじめよう!p_shirokumaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。