縦にしてご覧ください。渡邉里英(わたなべりえ)2019年11月26日コストコの牛肉商品といえば、プルコギビーフを思い浮かべる人が多いだろう。じつはほかにもおすすめの牛肉がたくさんあるのだ。今回は、定番商品であるプルコギビーフと、そのほかのおすすめ商品をあわせて紹介する。それぞれの牛肉に合わせた食べ方も紹介するので、ぜひチェックしてみてほしい。150円前後で売られている。1パックあたり1.5〜2kgほど入っているので、複数の家族でシェアするか小分けにして冷凍するとよいだろう。プルコギと聞くと辛いイメージがあるが、コストコのプルコギは辛みが少ないので子どもにも人気。味が付いているため、そのまま焼くだけで美味しく食べられるのも魅力だ。プルコギビーフのアレンジレシピプルコギビーフは量が多いため、そのまま食べていると飽きてくることもあるだろう。そんなときは、ちょっと変わった肉じゃがを作ってみよう。余ったプルコギと好みの野菜を炒めて、少なめの調味料と水で煮るだけで簡単にできる。プルコギビーフはもともと味が濃いので、調味料は少なめにしないと塩辛くなるので注意が必要だ。7月月17日午後4時12分PDTUSAビーフリブフィンガーは、牛肉コーナーに真空パックになって売られている商品。大きめの細切りになったかたまり肉がたくさん入っている。スジがあるので、購入した日に下処理しておくと便利。硬いところを取り除き、まとめておけば牛スジカレーや牛スジ煮込みを作るときに使える。牛スジは圧力鍋で煮ると、短時間で柔らかくなるのでおすすめだ。スジ以外の柔らかいところは、ステーキやビーフシチューにピッタリ。した赤身の味わいが楽しめ、硬すぎず柔らかすぎない食べごたえも魅力。200円程度で購入できるので、コスパもよい。1パックあたり2kgくらいのものが多いが、下処理して小分けにしてから冷凍すれば1家族でも十分食べきれるだろう。7月月30日午後11時50分PDTプライムビーフはアメリカ産の牛肉の中でも、最高級品質だけに付けられる名前。国産牛でいうところのA5ランクのようなものだ。そのため100gあたり約540円と高めの値段設定。コストコで売られている牛肉の中でも、かなり高価な商品だ。1パックの中にステーキが3枚入って5,000~6,000円で購入できる。値段は高いが旨みたっぷりのサーロインで、柔らかくジューシーなのが特徴。ステーキで味わいたいおすすめの牛肉だ。ステーキの上手な焼き方アメリカ産の牛肉は和牛に比べて赤身が多いので、焼きすぎると硬くなってしまう。ステーキを焼くときは強めの火で、両面にしっかり焦げ目が付くくらいまで焼こう。塩・コショウだけでも十分美味しいので、まずは肉本来の味を楽しんでみてほしい。200~250円ほどで購入できる。スジ切りしてあるので、そのまま焼いて食べられるのが嬉しいポイント。その名の通り、焼肉やBBQにもおすすめの牛肉だ。薄めのステーキカットで、かなり幅があるのでカットしてから焼くと扱いやすい。1パックあたり1.5kgくらい入っており、かなりボリューミーだ。余った場合は1枚ずつラップに包んでから、ジッパー付きの袋に入れて冷凍しよう。結論コストコではいろいろな商品が購入できるが、その中でも牛肉は人気の高い商品だ。コストコに行くとたくさんの牛肉が売られていて迷ってしまうが、使用用途や値段などを考慮しながら選ぶとよいだろう。ステーキで食べるならステーキ状にカットされたもの、煮込みやローストビーフならかたまり肉を選ぶのがおすすめだ。