【レシピNO.24】カブと豆苗のサバ缶サラダ日本の伝統調味料“みそ”。各地の活きたみそ情報をお届け致します。>【レシピNO.24】カブと豆苗のサバ缶サラダみそ探レシピ2019/01/29カブと豆苗のサバ缶サラダ手軽なサバ缶を使用したおかず実践料理家の岩木みさきです。今日は米みそ・赤色(中辛)を使って『カブと豆苗のサバ缶サラダ』を作ります。大さじ1【作り方】1.カブは放射状に薄切りにする、豆苗は2~3cm幅に切る2.ボウルにaを入れ良く混ぜる3.汁気を切ったサバ缶を2に加え混ぜ、1を加え和える常備菜としても作りやすいレシピです。【ポイント】たんぱく質の吸収を高めるのは「ビタミンC」と「ビタミンB6」。そのまま生で食べれる調理しやすいカブと豆苗にはビタミンCが豊富に含まれているので加熱せず使用、ねりごまにはビタミンB6が含まれています。【レシピNo.12】酢味噌和え実践料理家の岩木みさきです。今日は白みそ使って『酢味噌和え』を作ります。実践料理家の岩木みさきです。今日は合わせみそ使って『冷汁』を作ります。編集部FacebookでシェアするTwitterでツイートするこの記事が気に入ったらいいね!しよう最新情報をお届けします。岩木みさき拒食症・過食症・ひどい肌荒れに悩み、食生活を見直し改善に成功。食で健康を伝えるには、病気になった後のことも知っていなくてはと病院栄養士として3年間勤務、2012年より独立。現在は“日々の中で実践出来ることが健康につながる”と考え、料理初心者でも取り入れられるレシピを中心に、企業や書籍、雑誌などのレシピ考案、ラジオやTV等のメディアにも出演。料理教室misa-kitchenを主催。日本の伝統調味料である“みそ”に魅せられ、2年間で日本各地のみそ蔵50ヶ所以上を自らの足で訪問。伝統ある蔵と造り手の想いを沢山の人に届けたい、未来に残したいと、探訪記をはじめる。*メールアドレス(公開はされません。*次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。