2019.01.09渋谷から徒歩5分以上は、あるかもしれません。再開発により徐々に街並みが変わりつつある渋谷桜丘町。この桜丘町には、アンティーク家具でくつろげる大人な雰囲気のカフェがあります。それが「桜丘カフェ」。今回は、この「桜丘カフェ」から、とてもめずらしい、ベイクドチーズケーキのようなレアチーズケーキを紹介します。「桜丘カフェ」の公式サイト・食べログページその他、渋谷でチーズケーキが食べられるお店スポンサーリンク「桜丘カフェ(渋谷)」の宇田川チーズケーキ丸くて白いチーズケーキ。チーズケーキと下にはクッキーの層というシンプルな構造。トッピングには、ミントとベリーのソース。定番な組み合わせです。白くレアチーズケーキのようにも見えるのですが、ベイクドチーズケーキ特有のパラパラとした質感があります。ベイクドチーズケーキのような質感のレアチーズケーキフォークを通してみますが、やはり見た目どおりパラパラした質感があります。ケーキが崩れてしまうため、うまくすくわないと、フォークから落ちてしまうのです。日頃からチーズケーキを食べる方であれば、パラパラしたチーズケーキをうまくすくえなかった経験が何度かあると思います。そんな感覚が、この宇田川チーズケーキにもあるのです。した質感、フォークを通した感じ。見ると、わずかに焼け目があることなどから、私は完全にベイクドチーズケーキだと思っていました。実は、レアチーズケーキらしいのです。以下は桜丘カフェの公式インスタグラムアカウントの投稿。6月月5日午後7時59分PDT公式が「レアチーズケーキ」と記載しているのです。紛れもなくレアチーズケーキなのです。甘さ控えめ、濃厚なチーズの風味が広がる続いて味や食感について。食感は、見た目どおり、パラパラしています。レアチーズケーキといえば、プルっとした食感か、ねっとりした食感のいずれかですが、宇田川チーズケーキはそのどちらともいえません。どちらかといえば、ベイクドチーズケーキに近い。口に入れてみると、その瞬間に、チーズの酸味が突き抜けていく感じがあります。甘さ控えめであり、「甘い」などと感じる隙はないほどに。濃厚で、強いチーズの酸味を存分に楽しめるのです。その一方で、下に添えられたベリーのソースは甘めになっており、いいアクセントの役割をしています。ベイクドチーズケーキのようにも見えるこのレアチーズケーキ。「こんなレアチーズケーキはじめて......」という感じられる質感、食感、味です。そのとても濃厚な味は、コーヒー・お茶と相性抜群。一度は食べていただきたいチーズケーキです。「桜丘カフェ」はヤギがいるカフェとしても有名でしたが、2017年のはじめに体調を崩したとのことで、現在は静岡の牧場にいるそうです。今はヤギをみることはできません。「桜丘カフェ」では、今回初回したチーズケーキ以外にもティラミスやガトーショコラなどのスイーツがあります。店内には低めのテーブル席やソファー席があり、思い切りくつろぐことができます。訪問したのは平日の昼間だったのですが、店内には、パソコンを広げて作業をする人、打ち合わせを行う人、友人とお茶をする人などがいました。していることは、落ち着いた雰囲気で、ゆっくりお茶をしたり、ランチをしたりできるカフェです。近くにコインパーキングありおすすめの使い方ランチ、モーニング、ディナーはもちろんのこと、仕事の打ち合わせ、一人での作業、デート、合コンなど様々な利用の仕方ができる。焦がしキャラメルの濃厚チーズケーキ|ほろ苦さを楽しむ極上のチーズケーキ渋谷から徒歩5分ほど。cafe(スズカフェ)」が存在します。...cheese-cake.net2019.05.01【タワーレコードカフェ】ナッツとドライフルーツ入りアイスチーズケーキ|ミルクのような口当たりのチーズケーキ以前から気になってはいたものの、まったく訪問する機会がなかったこのタワーレコードカフェ。Coffee(ザクリームオブザクロップコーヒ...cheese-cake.net2019.05.01【厳選5つ】取り寄せチーズケーキ600種以上のチーズケーキを食べたチーズケーキブロガーが厳選!実際に取り寄せして、本当に美味しかったチーズケーキを5つ厳選しました。関連記事同じカテゴリーの記事カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ広尾【笄軒(こうがいけん)】バスクチーズケーキ|正統派洋食屋でいただく絶品バスクチーズケーキ今回は正統派洋食屋の「笄軒(こうがいけん)」のバスクチーズケーキを紹介します。CAFE(ノスタルジアカフェ)」は早稲田通り沿い、中野と高円寺の間にあるカ...2019.11.29カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ池袋【皇琲亭(コーヒーテイ)】の店内の様子とチーズケーキ|濃厚好きが唸るどっしり、ねっとり濃厚で弾力抜群のチーズケーキ「皇珈琲(コーヒーテイ)」は池袋にある喫茶店です。カフェ...2019.12.06カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ【Hooters(フーターズ】の店内の雰囲気とフーターズで食べたチーズケーキについて|アメリカンサイズのドデカイ食べごたえがあるチーズケーキアメリカンなレストランとして、そして店員さんの制服が特徴的なお店として有名な「Hooters(フー...2019.12.01カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ東京で「ほうじ茶のチーズケーキ」が買える・食べられるお店まとめここ最近、ほうじ茶をつかったスイーツが話題になることが増えたので、「それでは私も!」ということで、...2020.01.06カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ【タワーレコードカフェ】ナッツとドライフルーツ入りアイスチーズケーキ|ミルクのような口当たりのチーズケーキ以前から気になってはいたものの、まったく訪問する機会がなかったこのタワーレコードカフェ。運よ...2019.05.01カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ新宿【Coffice(カフィス)】ニューヨークチーズケーキ|アイスクリームが添えられたほどよい酸味がおいしい今回紹介するチーズケーキは、新宿駅の東南口から徒歩3分ほどの場所にある「Coffice(カフィス)...2019.11.14カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ赤坂【ニュージーランドカフェ】お店の雰囲気と自家製ベイクドチーズケーキについて|自然豊かなニュージーランドを体現するようなチーズケーキだったオフィスビルやビジネスホテル、そして大手テレビ局TBSが鎮座する赤阪の街。所要があったので...2019.11.19カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキこれだけは外せない!大阪で食べるべきおすすめチーズケーキ大阪で食べたチーズケーキの中で、これは美味しかったというものを厳選して紹介します。他にも大...2020.02.04カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ新宿【ブルックリンパーラー】のニューヨークベイクドチーズケーキ|新宿の人気カフェでいただく爽やかなチーズケーキ「ブルックリンパーラー」は新宿のマルイアネックス地下1Fにあるレストラン系のカフェです。雰...2019.11.04カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ【パブリックハウス】ベイクドチーズケーキ|甘さ控えめ、ほどよい酸味が清々しいベイクドチーズケーキ今回は筆者のお気に入りのお店である、渋谷の「パブリックハウス」から、ベイクドチーズケーキを紹介。CAFE(ライスグレインカフェ)】の米粉のチーズケーキ|もちっとした食感が楽しめるチーズケーキ東京都大田区。東急多摩川線の鵜の木駅から徒歩1分ほど。HERE」は三軒茶屋にあるチーズケーキ専門店です。...2019.11.06カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ銀座・木村屋についてと木村屋のチーズケーキについて|アンパンで有名な銀座木村屋ではチーズケーキが食べられる!いったいどんなチーズケーキなのか?あんぱんで有名な「木村屋」。】ミューズリ・チーズケーキ|シリアルの歯ごたえが楽しいチーズケーキスイーツの街と呼ばれることもある自由が丘。(LISETTE)」という...2019.11.14カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ浅草【カフェムルソー】のベイクドチーズケーキとレアチーズケーキ、店内の様子について浅草にあるカフェムルソーで食べたチーズケーキについて、その味や食感を紹介。カフェの店内の様子やメニューの情報など、カフェムルソーについて包括的に解説しています。BANK」にバスクチーズケーキがあるとの情報を入手し、いざお店...2019.12.15カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ代官山【アッサンブラージュ】のほうじ茶チーズケーキ|「和」の魅力が冴えるチーズケーキ「Assemblage(アッサンブラージュ)」は代官山の雑貨屋のなかにあるカフェです。焦がしキャラメルの濃厚チーズケーキ|ほろ苦さを楽しむ極上のチーズケーキ渋谷から徒歩5分ほど。caf...2019.05.01カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ【カフェ百時】のニューヨークチーズケーキとカプチーノチーズケーキを食べてカフェ百時のニューヨークチーズケーキとカプチーノチーズケーキのついて、実食した上で解説しています。カフェ百時のお店の情報について紹介しています。2020.01.28カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ大阪【Forma(フォルマ)】の帝塚山チーズケーキとルーモスを食べてみた「Forma(フォルマ)」は大阪府内に5店舗を出店している、チーズケーキの専門店です。オ...2019.12.12カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ自由が丘【パームスカフェ】ダブルチーズケーキ|豪華!華やか!どっさり盛られたレアチーズケーキ「パームスカフェ」は東急東横線・自由が丘駅から徒歩3分ほどの場所にあるカフェです。グラポン】ベイクドチーズケーキ|チョコレートがかかったベイクドチーズケーキ東京メトロ副都心線の雑司ヶ谷駅から徒歩4分。SAKA(いちのさか)」は都立大学から徒歩...2019.12.19カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ自由が丘【茶乃子】の茶乃子チーズケーキ(ベークド)|ぷるっとおいしいチーズケーキを楽しめるカフェ多くのケーキ屋、カフェが軒を連ねる自由が丘。たぬきや」は中目黒にあるロシア料理屋です。ヴィーガンチーズケーキ1このブログを書いている人チーズケーキかなざわカフェやパティスリー、コンビニなどのチーズケーキを食し、さらにチーズケーキを自作し、毎日チーズケーキを食べている金澤です。チーズケーキマニア、チーズケーキ研究者です。(28)このブログを書いている人チーズケーキかなざわカフェやパティスリー、コンビニなどのチーズケーキを食し、さらにチーズケーキを自作し、毎日チーズケーキを食べている金澤です。チーズケーキマニア、チーズケーキ研究者です。【スイーツファーム】のチーズケーキ|謎の路上販売で買ったスイーツ。(28)このブログを書いている人チーズケーキかなざわカフェやパティスリー、コンビニなどのチーズケーキを食し、さらにチーズケーキを自作し、毎日チーズケーキを食べている金澤です。チーズケーキマニア、チーズケーキ研究者です。【スイーツファーム】のチーズケーキ|謎の路上販売で買ったスイーツ。バスクチーズケーキなぜブームになったのか?2019.11.222020.02.17【無印良品】の自分で作るベイクドチーズケーキ|実はコスパもいい!作って楽しいチーズケーキ2019.10.122020.02.14トップに戻るタイトルとURLをコピーしました。