本県の農産加工を取り組んでいる農業法人等を視察しました。入善町の農産物直売所JAみな穂「あいさい広場」では、盛田店長に店舗の運営状況について説明を受けた後、店舗内を見学しました。弓野良子氏らから指導を受けながら、「みそかんぱ」づくりを行いました。昼食では郷土料理の弁当をいただきました。「パックごはん」の工場見学を行い、海外輸出戦略について話を伺いました。研修生はいろいろと質問し、これからの新たなコメ市場の開拓について学びました。