呑んだワインをひたすら記録しています。その他イタリアwww.francescanonaturaassisi.itこのワインログはもともと海外産の珍しいリキュールについてもレビューを書いていたことがあって、今回、久しぶりに地方色あふれるリキュールが手に入ったので載せることにした。Assisi」というメーカーがつくっているリモンチェッロのクリーム版。見た目は、肌色~オレンジ色、ややカフェオレに近いような白濁した色合いで、しばらく放置していたら少し沈殿が生じている様子だった。振っていただくことに。グラスに注いで香りを確かめると、レモンのはつらつとした香りとナッツを思わせるような乳脂状の濃い匂い。基本的にリモンチェッロらしい爽やかさは健在。味のほうはほかのイタリア産リキュールでいえばアーモンドリキュールに近い、とにかく濃くてナッツ系油脂の気配が漂う風味。風味から察するにピスタチオやアーモンドが使われているんじゃないだろうか(リンク先をみると、ヘーゼルナッツとピスタチオのリキュールを実際つくっているとある)。レモンは風味付けといった感じで味は濃厚、ナイトキャップとしてちょっといただくのが正しい飲み方とみた。リキュールは全体的に「ほんの少し、寝る前に」が基本だと思うけれど、このリキュールは特にそういう用途に向いているとみた。寒くなるシーズンのナイトキャップとして、これから使っていこう。はてなブログProワインに命を削られています。2013参加グループお酒そのほかプライバシーポリシーお問い合わせフォームはてなブログをはじめよう!p_shirokumaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。