レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクザワークラウトの炒め煮Descriptionまとめて作りストックすれば,料理のつけあわせ,スープなどに利用できます。あっさり味だがうま味があり,酸味おだやかです。作り方1ザワークラウトは,2回水洗いして水気を絞っておく。フライパンにベーコン,オリーブ油を入れ炒める。2ベーコンがちりちりしたら,玉ねぎ,にんにくを入れ,炒める。玉ねぎがしんなりしたら,ザワークラウトを加えて炒めあわせる。32に♦材料を加え,5分くらい煮立てる。味をみて必要なら塩で調整。あら熱がとれたら適当な容器に入れ,ストックする。4利用例1ストック品に,水,カニカマ,ガラスープの素,とうがらしジャンを加えたスープ。5利用例2ストック品に,水,ウインナソーセージ,ガラスープの素,とうがらしジャンを加えたスープ。コツ・ポイントザワークラウトの水洗いは,酸味をどれくらい残すか,好みで変えて下さい。香辛料のジュニパーベリーがなかったら省いてもよい。とうがらしジャンは,ID1893670(醤油麹からマイルドとうがらしジャンへ)を使うと,うま味が強くなります。Reservedもっと追加するには?。