今日はグラコロが食べたくてマックに行ったら長蛇の列だったので、なんとなく岡山空港に行っ...記事を読む【週末燻製】いぶり暮らし2巻の燻製餃子を再現してみた。今日は久しぶりに燻製をしました。今回は2週間前にした赤ワインを使った豚バラベーコンを今回はウイスキーで使って作りました。今日の燻製は失敗です。固くてパサパサになってしまいました・・・。明日も仕事休みなんてなんて幸せな日だろう。今日は初めての鶏胸肉と定番缶詰3種類を燻製にしました。今日は今年最後の燻製日です。クリスマスですけどね・・・。料理と日々思うこと.。