>ナス盛りだくさんのカンタン料理をつくろうナス盛りだくさんのカンタン料理をつくろうナスを使って、ご飯に合うおかず、なすのじわっとあふれる味を楽しむおかず、カンタンパスタランチを3種類のナス料理を紹介します。#レシピhayama8フォローするお気に入りTweet2018年10月23日更新なすびは、ほとんどが水分で出来ている野菜です。なす自体が淡白な味なので、他の食材と合わせやすいです。油の吸収がよいので、相性がよいです。なすを切って、すぐに調理するのであれば、水にさらす必要は、ありません。揚げナスの煮浸し煮びたしのポイント●揚げてから浸すことで、ナスにしっかりと味がしみこむ●切って、すぐに油に入れて、さっと火を通す。煮びたしの作り方1.油を火にかけて温める。180度くらいになったら、なすを食べやすい大きさに切って、すぐに油に入れる。油に入れないと、ナスが変色するのですぐに入れる。2.なすの皮の色が鮮やかになったら、取り出して麺つゆに浸す。3.このまま半日ほど置いても食べられますが、火にかけるとなすがとろっと柔らかくなって、美味しいですよ。>この記事に関連するキーワードなすレシピお気に入りTweet関連記事あなたにおすすめhayama8食べる事、作る事が好きな主婦です。362日パンを食べています。WEBOO[ウィーブー]するにはログインまたはアカウント作成が必要ですメールアドレスパスワードログインアカウントをお持ちでない。