日本料理の世界へ飛び込む。歳の時に縁があり嬉野で茶業へ転身。年就農、お茶の生産、トマト栽培などに従事。Salon最終日】ラストを飾ったのは、きたの茶園・北野秀一さん。北野さんの動きは指先までとてもきれい!お茶を点てる動作にみなさん見入っていました。お茶に関する説明は分かりやすく、お客さん「なぜ」と思うようなことをタイミングをみて解説してくださいます。北野さんは甘味のひとつに「豆腐」を提供。豆腐→おからは北野さんの畑の肥料の一つなのだそうです。30年以上前、早くから有機栽培を行ってきた、きたの茶園。Chadoki―[特定商取引に関する法律に基づく表示][プライバシーポリシー(個人情報保護方針)]ティーツーリズムイベント嬉野茶時とはメンバーオンラインショップメディア掲載More。