おかげさまで10周年。名古屋おもてなし武将隊ありがとう名古屋。おかげさまで10周年。金虎酒造殿と手を組み進める事となった「キントラチャレンジタンク2020」。久方ぶりの酒づくりのため、酒について学び直す必要性を強く感じた加藤清正。日本酒と食の併せ方の第一人者の1人として名高い左右田慎一郎さんに特別にお願いして日本酒アドバイザー講座を受け、今後のつけてみそかけてみそとの合わせ方を探りました。生誕日である6月24日(月)に信長より日本酒造りの命を受けた加藤清正。これより金虎酒造殿の「キントラチャレンジタンク2020」にて“つけてみそかけてみそ”にあう日本酒を造ります。Secretariat。