開業後も新しい技術・手法を吸収・開発しながら完成させた「濃厚とりとん」。濃厚且つ滑らかな味わいに仕上げました。それぞれ獲得した、食通からも評価の高い、当庵の自信作です。台湾まぜそばボリュームに加え「食べ応えとインパクトのある一杯」に仕上げる事を目指しました。従来の「台湾まぜそば」の常識を覆す一杯が出来上がりました。〆ご飯もたっぷり100gと、こちらも他には無いボリュームを実現。隠れた人気メニューとなりました。他店には無い味わいでお腹を満たしたい方に、最適の一杯です。850円からあげ大ぶりの鶏もも肉を、165度~170度でじっくり揚げる事で、ジューシーに仕上げています。衣を少し厚めにまとわせる事で、自家製のタレがしみ込んだお肉の美味しさをしっかり閉じ込めています。・テイクアウトも承っております。(+容器代10円/個)・5個以上で、日時指定で店舗でのお渡しのご予約をメールででも承っております。お問い合わせフォームよりご注文をお願いいたします。international,ltd。