会員一覧(有)こじま卓袱料理の逸品・豚の角煮。吟味された材料を用い、心を込めた手作りの味をお届けしています。角煮まんの製造から割烹料理店まで食のこだわりを持ち、常に新しい視点で商品開発に励んでいます。角煮ちまき126円(税別)(有)こじま角煮ちまき長崎の卓袱料理の代表的な逸品、豚の角煮を使用。販売店についてはこちらから角煮(10個入)4,400円(税別)(有)こじま角煮(10個入)職人の熟練された技で、箸で簡単にちぎれるほどトロッと柔らかく煮込みました。販売店についてはこちらから角煮まん330円(税別)(有)こじま角煮まん長崎の卓袱料理の代表的な逸品、豚の角煮を使用。長崎の角煮の特徴である皮付きの三枚肉を使用しています。ファンが多い長崎の農畜産加工品。「シュガーロード」の起点である長崎。長崎の風土から生まれる逸品をご紹介。作り手の想いがこもった長崎ならではの工芸品。