作って行ければいいですよね????で、今回のご紹介。いらして下さった生徒さんは、Nさん、2学期に突入された彼女です。赤ワインにハマって来ちゃって・・・・赤ワインに合う感じのお料理をって言われて・・・・』おお~~~~☆彡かなりお料理レベル、上がって来ましたね。バケットかなり、頑張った感じの献立になりましたね。・・・・いい鴨肉を入手しないといけません。調理に入る前に、室温でそして、血抜きをしっかりしておきましょう。鴨自体の脂で、かりっと香ばしく焼きます。卵も大好きあ彼氏さんの為に、スパニッシュオムレツを焼きます!!!!旬のお野菜、たけのこ、菜の花、スナップエンドウ。今食さないともったいない新玉で、コンソメスープにします。難関は・・・・オムレツ????完成しましたので、ご紹介です。・・・・ちょっとバケットがあると、ワインには合う。新玉はあらかじめ、チンしておきましょう。