2013年12月01日ラーダ・ドゥーナのZAKKAスクラップ日々のキラメキをちょっとづつスクラップ。早いものでもう、12月。今年も残りわずかとなりました。団体・グループだんだんと色づいてきた紅葉を楽しみ、散ってしまった落ち葉を掃除して落ち葉銀行(ふかや緑の王国)へ持って行けば2年後には腐葉土と利息にあたる花の苗を受け取ることができます。葉っぱつながりで言えば、皆さんは「葉っぱビジネス」ってご存知?最初聞いた時は「タバコ?それとも・・・なんか、ヤバい話?(←そっち系?)」と思ったけど・・・。なんでも、葉っぱや花などを料理のつまもの(料理を引き立てるために添えられる葉っぱや枝花など)として出荷するビジネスで成功した町があるらしい。商品詳細を見る徳島県の山間にある上勝町は、四国で最も人口が少なく、高齢化の進んだ町で典型的な過疎地でした。ある時、一人の農協職員が山で採れる葉っぱを料理のとして販売することを発案。70代・80代の女性たちを主戦力に事業を起こした結果、年商2億円以上を稼ぎだすビッグビジネスに成長。その結果、町はうるおいを取り戻し、人口増加を記録するまでに変貌を遂げました。自然の移ろいゆくさまは美しい。それを「ああ、美しい」「まぁ、なんと儚いものよ・・・」とただ思うのか、それを次のチャンスへとつなげるのか・・・。金曜日に問屋街に行ったら造花屋さんで袋詰にされた落ち葉や松ぼっくり、蓮のシャワーヘッド(種が入っているアレね)の乾燥したものが売ってました。コレね綺麗な落ち葉や松ぼっくりは手作りリースやクリスマスオーナメントの材料などに使うようですが、わざわざ買う物なの・・・?とも思います(でも、都会ではナチュラルでお洒落な雰囲気の商品になって良いお値段で売っているんですわ)造花じゃ味気ないもんね~落ち葉なんて今の時期は公園にホウキとチリトリを持って行けばザックザク取れるんじゃない?って思いますが、いい形の松ぼっくりとか見つけようと思ったら難しいのかな~時期もあるしねぇ・・・。」とか思っても都会のジャングルの中にあるお店じゃ「店の庭の紅葉から一枚取って来よう♪」とは難しいのかもな~「庭ないし!公園もないし!どっか他人のウチの庭から取ってくるわけにもいかないし!」・・・とか?う~む、味だけでなく見た目からも季節感を楽しむ日本料理ならではのビジネスですな。Doona2001年から旦那の仕事でイラン(テヘラン)へ赴任。その後、タイ(バンコク)へ異動になり、4年3ヵ月を過ごす。2006年・8月、帰国。M.heart(masumiさん)お洒落に暮らす手作りライフ(シュムックさん)日々のこと。駐在おやじの韓国紹介(駐在おやじさん)明石からどこまでday(ひびきさん)裕治伯爵の世界食べ歩き(裕治伯爵さん)管理者ページこのブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになる。