冷凍枝豆とちくわのかき揚げ風(4~5個分)冷凍枝豆...約120g(さやから外し、薄皮を除いて50g前後)ちくわ...2本お好み焼き粉...大さじ4水...大さじ3オイルサーディンのオイル...大さじ1サラダ油...大さじ2冷凍枝豆は解凍し、さやから外し薄皮もむく。ちくわは縦4等分にし、枝豆サイズに切る。枝豆とちくわ、お好み焼き粉を入れよく混ぜる。具材とお好み焼き粉が馴染んだら、水を加えよく混ぜる。フライパンにサラダ油とオイルサーディンの油を入れ、中温(約170度)に温める。4~5等分し、スプーン2本でかたちを整える。静かに揚げ油に入れ、途中返しながらこんがりと色よく揚げる。ちくわは魚の練りものなので、オイルサーディンの油がほどよい風味づけになります。枝豆は薄皮がついていると色が悪く、はねやすくなるのでとり除きます。しょうゆを少量たらしてごはんにのせ、どんぶりにするのもおすすめです。YouTube公式チャンネルショッピング・トラベルテレ東本舗。その他の権利者に帰属しています。(送信可能化を含む)等を行うことは法律で固く禁じられています。