~シェフ日記~寒い日が続いてますが、皆さん風邪などひいてはいらっしゃらないでしょうか?もう今年もあっという間に過ぎもう一月も後半です。年々、一年が早く過ぎる気がします。いえば、今は受験生の皆さんは1番大変な時ですね。僕も20うん年前、大変だった記憶があります。今は講師をしている専門学校の試験問題作りに苦労してます。体調面を考慮して食事の面では何かお役に立てるかもしれません。言っても特別なことではないのですが、あったかいものを食べることですね。僕なんかも職業柄、正念場のクリスマスの時期には、生姜の入った雑炊なんかをよく食べます。これは僕の個人的考えですが、人間、正念場の前の食事は少なめの方が良い気がします。少々、空腹の方が神経が研ぎ澄まされる気がします。皆さんも試してください。大願成就のあかつきには、ル・ジャポンでお祝いしてお腹いっぱい食べてください。それでは、受験生の皆さん頑張れ!そして、その家族の皆さんも。