秋のコースメニューに変わりました。18:01秋のコースメニューに変わりました。秋のコースメニューからオードブル(2皿目のお料理と肉料理をご案内いたします。オードブルは地元産の大ぶりさざえにブルゴーニュバターをたっぷり詰めて香り高くやきあげたサザエのブルゴーニュ風と鮮魚のサラダです。本日の鮮魚を湯引きやマリネにしてソースヴィネグレットで味付けして大葉、茗荷、あさつき葱など少し和のあしらいでご提供いたします。肉料理は鴨のロースト・巨峰のコンポート添えポートワインのソースです。巨峰の甘酸っぱさが鴨肉に良く合います。一皿のお料理と魚料理は次回ご紹介いたします。¥6800これから秋の美味しい食材が出回ってきます。入荷した食材にベストな調理法で料理させていただきますのでよろしくお願い致します。当日のご予約はお電話にて承ります。