勇人なんくるないさぁ高校を卒業してから23才まで、個人経営の居酒屋アルバイト。24才は地球1周、自転車の冒険などを行う。その後チェーンのうどん屋、居酒屋を経て、ダイニングカフェでアルバイト。半年後に社員となり副料理長に昇格。3年間の勉強を経て、28才の夏に独立を思い立ち、開業。満足度大だわ〜というセラピストの想いが発端でした。リラクゼーションサロン併設のCafeを構想していました。7年かけて資金をためて、物件を探してようやくこぎつけました。学ぶためにレストランコンサルティング会社で3年間勤務。新卒入社した食品卸業の会社で25年間勤務した後、独立。フレンチレストランにて接客業に従事。保険代理店として独立。