知人に譲ってもらった新米の玄米を持って、精米に行ってきました。近くの農協の敷地にプレハブ作りの無人精米所があるんです。づき、五分づきと選べるので、行くたびにいろいろ試してますが、七分くらいまでは違いがわからないほど白く精米されます。3回目で最終になる今日は、五分づきにしてみたけど、以前生協で購入していた七分づきより白い程度の出来具合。子供達は初体験なので、使い方を教えたり、米びつをのぞかせたり、大騒ぎしながら楽しみました。精米機から出てきたお米の温かいことに子供達はビックリ。いつもは、米の重さに体力の無さを感じるのですが、今日は夫が楽々と運んでくれました。米穀店での勤務経験のある夫は、ヒョイと肩に米袋を担いで、「精米の匂いが懐かしいなぁ」とつぶやいていました。数週間前に始めて精米したときは、市販の米と同じ水加減で炊いて大失敗だったけれど、今日はつきたて米にあわせた少なめ水加減でバッチリ炊けました。一度利用してみると、街中や、田んぼの中や、いろいろなところにコイン精米機があることに気づきました。自家米や親戚の作ったお米を、こまめに精米している家が多いのかなぁ。譲ってもらった玄米はおわったけれど、また玄米を手に入れて精米してみたいなぁ。「Yahoo!ジオシティーズ」来年3月に終了のニュース(2018.10.23)もしかしたら来年は(2013.07.18)お手紙ありがとうございます(2013.05.15)Amazon様からのメール(2012.09.27)Windows7になりました(2012.07.25)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。本屋さんで実物を開いて、非常に難しいとわかりました。(DVD付)DVDつきというところに惹かれつつ、本当に一人で学べるのか、悩んでます。→購入して、1月末から独習を始めました。