Sauvinの真髄」「絶妙のMosaic&Citra」どうなのかな?これはおいしいのだろうかって、飲んでみなければわからないよね。サッポロビールから、新ジャンルのお酒2種類が販売されます。Sauvinの真髄」「絶妙のMosaic&Citra」という、2つの製品。HOP絶妙のMosaic&Citra」を2017年10月3日(火)より発売します。絶妙のMosaic&Citraクラフトビール市場の成長など、ビールに対する趣向は多様化しています。Brewer」を立ち上げます。ナショナルビール・クラフトビールといった区分にこだわらず、新たに立ち上げるこのブランドからビールの既成概念にとらわれない独創的な価値提案を次々と行い新ビールカテゴリーの創造にチャレンジしていきます。Brewer」から最初に提案するカテゴリーは「フレーバーホップビール」です。ホップ品種の中でも個性的な香りを持つフレーバーホップに着目し、ビールを味わうというよりも、個々のフレーバーホップのキャラクターそのものを味わっていただけるような商品をめざし、開発しました。今回用いたフレーバーホップは、ネルソンソーヴィンホップ(注1)、及び、モザイクホップ(注2)です。Sauvinの真髄」は、ネルソンソーヴィンホップを100%使用し、ネルソンソーヴィンホップの真髄である“白ワインを思わせる香り”を存分に味わえる一品に仕上げました。HOP絶妙のMosaic&Citra」は「隠し香り」としてシトラホップ(注3)を一部使用することで、モザイクホップの個性である“パッションフルーツを思わせる香り”を絶妙に際立たせました。Brewer」は既存商品や既存の売り方にしばられない自由な発想で、「新たなビール文化の創造」「ビールの新しいビジネスモデル構築」を実現していきます。ブランドサイトは9月29日(金)オープンします。ブランドサイトURL:http://www.japanpremiumbrew.jp/innovativebrewer/(注1)ネルソンソーヴィンホップ:ニュージーランドの白ワインの銘醸地ネルソン地方で生まれたホップ。白ワインを思わせる香りが特長。(注2)モザイクホップ:アメリカワシントン州にある世界有数のミントの産地ヤキマ渓谷で生まれたホップ。パッションフルーツやマンゴーなどトロピカル系の香りや、柑橘、ベリーなどのフルーツ、ハーブなどの様々なアロマが複雑に絡み合うユニークな香味が特長。(注3)シトラホップ:アメリカワシントン州にある世界有数のミントの産地ヤキマ渓谷で生まれたホップ。グレープフルーツやライムを思わせる柑橘系の香りが特長。麦芽、ホップ6.アルコール分5%7.中味特長ネルソンソーヴィンホップの真髄である“白ワインを思わせる香り”を存分に引き出しました。取り扱いのない場合があります。「隠し香り」としてシトラホップを一部使用し、モザイクホップの特長であるパッションフルーツを思わせる香りを絶妙に引き出しました。※モザイクホップ使用。シトラホップ一部使用。取り扱いのない場合があります。※店舗詳細はブランドサイト(http://www.japanpremiumbrew.jp/innovativebrewer/)をご覧ください(9/29にオープンします)。何となくだけれど、缶の図柄は好きなんだなぁ。機会があったら、というか多分だけど、飲んでみましょう。真髄と絶妙つて覚えればよいのか?ホップの薫りの違いを楽しむっていうのは、楽しみだなぁ。↑コメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。