予約をしたときから、おいしいジビエが入荷していますよ、とのことでずーっと楽しみにしておりました。以前に伺ったことあるのですが(記事はこちら)、サービスをなさっているかわいらしい奥さまが大変パンがお好きということですごくお話が弾み、また再びお会いすることができ嬉しかったです。こちらのガス入り水は初めて。泡がとても細かく、とても飲みやすい。コンテのクージェールです。ブルトンオマールのコンソメジュレ。以前にもこれに似たようなのいただきましたが、すっごくおいしいです。桜エビのフランとトピナンプール。優しいんだけど素材が主張してくる味です。干物仕立てここでグルマンのパリスエッテが出てきました。