staffこんばんは朝晩だいぶ寒くなってきました。秋のフルーツがおいしい季節ですね!その中でも柿や梨は沢山もらって食べきれない時もありますね。今は柿の季節♪ごきげんファームの新鮮な野菜と共に美味しいサラダを作りました!白ワインビネガーの柔らかな酸味が全体を優しくまとめます。お肉料理などに是非添えてみてください。2柿は皮をむき、種を取りながら薄くスライスする。ボールに白ワインビネガーと塩をひとつまみ、蜂蜜をクルッとひと回し入れてよく混ぜる。蜂蜜がしっかり溶けたら柿を入れて馴染ませておく。3大根から水が出てきたらギュッと軽く絞り2の中へ水菜と一緒に入れて混ぜる。