]一番人気「節骨こってりたいぞうラーメン」(800円)。とろ肉、メンマでおいしさアップ。何も気にせず、食べたい時に。魅惑の濃厚ラーメンを堪能あれ東京を中心に15店舗を構える人気店「節骨麺たいぞう」が名古屋・池下に2018年8月にオープンしました。こちらのラーメンは、カツオ節や煮干しなどの魚介をベースに、黒豚のげんこつや、地鶏の鶏ガラを骨の髄まで煮込んで、長時間熟成させた濃厚スープがやみつきになる味わい。仕上げのA級背脂には、コラーゲンも多く含まれており、美容への効果も期待できます。麺は、小麦を独自配合しており、小麦本来の旨味を引き出す特注麺を使用。このこだわり抜いた麺がスープによく絡み、こってりでも魚介の風味豊かな味わいが人気を支えています。テーブルには生ニンニクやラー油をはじめ、うま味をさらに引き出す節粉などが用意され、その日の気分でいつもの一杯が幾重にも大変身!カスタマイズした自分だけのオリジナルラーメンは、最後の一滴まで、思う存分味わうことができます。何度でも楽しみたくなって、リピートすること間違いなし。「今日はがっつり!とんこつもニンニクも気にせずに食べたい!」そんな気分の日には、ぜひ足を運んでみて。小林茉圭子)テーブルに卓上セット一式が用意。店内のこだわりを読んでから食べてみても。アクセスも良好で、気軽に立ち寄れる。※本記事は2018年12月12日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。