食感が楽しい麺にマイルドなスープがベストマッチ!毎度おなじみ青竹手打ち麺で有名な佐野ラーメン今回は知り合いからのオススメで、ググってみると行列必死の人気店のよう。確かに人気店で平日(木曜日)にも関わらず駐車場はほぼ一杯で、店先で並んで待つことに。佐野ラーメンの特徴、ぶっ太い青竹の麺棒も見えます。店先で待つこと10分少々で店内へ。お座敷席に案内され、お座布に座り、メニューを眺める。佐野ラーメンのお店にしてはメニューはやや多め。赤ネギラーメンをそれぞれチョイス。注文後、店内を見回すと、ラーメン屋さんというより、和食系のお店って感じの店内は、新しくはないけど古くもないって感じ。餃子用調味料などが置かれ、他に割り箸に爪楊枝、ティッシュといたってスタンダード。行列が出来るほどの割にラーメン意外と早く、待つこと数分で登場\(^-^)/佐野ラーメンらしい透明度の高いスープに、シンプルなトッピング。スープをひと口飲んでみるとん!とってもマイルド!ほんのりと醤油の茶色をした透き通ったスープは、醤油の塩分をほとんど感じないほど薄味な仕上がり。ダシの味も香りもほとんどせず、全体的に丸みを帯びているかのようなマイルドさ。フニャフニャした食感が心地いい〜(^_^)佐野ラーメンらしいフニャフニャした食感がなんとも口触りが心地いい手打ち麺。“スープがよく絡む”を超えて、“スープを吸収してる”ぐらいにスープとの絡み具合がよく、スープが薄味なのに、薄味さを感じさせないほど相性のいい麺&スープ。手打ち麺ならではの太い麺も混入しているところはご愛嬌(^.^;)次はトッピング。チャーシュー、なると、刻みネギ、メンマとスタンダードなトッピングに加え、ちょっと珍しいさやえんどうも入ってます。とろける食感に加え、厚みがあって食べ応えもあって美味い!箸でしっかりつかめるくらいにしっかり感はありつつ、食感はとろけるほど柔らかい。肉厚なので、たっぷり食べられる上に、とってもジューシーで食感もお味も最高(^_^)スープ、麺、トッピングと3拍子揃った美味しいラーメンを食べ進めていくと、ん?食べてる割に減らないねぇ〜出てきた時の見た目では感じなかったんですが、意外と麺の量が多めで、他店の大盛りクラスの麺の量。マイルドなスープに食感が楽しい手打ち麺が大盛り級で存分に楽しめた美味しいラーメンだったので、スープまで完食(^_^)ちなみに奥様の「赤ネギラーメン」は刻んだチャーシューも混じった千切りネギのラー油&唐辛子和えがトッピング。辛くて美味しいけど、ネギがちょっと硬かったのが残念だそうです。スープ、麺、チャーシューともにハイレベルにバランスが取れてる上に大盛り級の量は、激戦の佐野ラーメンにあって、上位に位置する極上のラーメン。行列に並んでも食べる価値が十分ある美味しさで、超オススメ佐野ラーメンです!追記:ここの写真は2012年6月14日に撮りました。22:21こんにちは!さすがし〜ちゃん!佐野ラーメン知り尽くしちゃうのではないのかな〜。大盛りクラスとはまたまた嬉しいですね。(^−^)行きたくなってしまったよ〜。12:51シモヤンブルースさん、こんにちは。佐野ラーメンのお店は沢山あるので、いったのはたぶん1/3くらい。加須市みんなで考えた肉味噌うどん編プロフィールしーちゃん全国を旅する自称ぐるめライダー。沖縄県以外の46都道府県をバイクツーリング。沖縄県にも行って「全国制覇」を達成したいんだけど、やっぱ沖縄は遠い(x_x;)バイクは走っているだけでも楽しいけど、せっかく遠出したら名物は食べたい。愛車はヤマハTDM850。