マーケティング会社に入社、食品メーカーなどのプロモーションやリサーチを担当。2002年にテレビ東京『TVチャンピオン』デパ地下選手権で優勝。2006年からはフリーのスイーツジャーナリストに転身、また東京製菓専門学校で洋菓子を専門的に学ぶ。書籍からテレビまで幅広い媒体でスイーツの魅力を紹介するほか、パティシエと食材の生産者の橋渡し役など、コーディネーターとしての活動も積極的に行っている。小学生のころ6年間、公文でおもに算数を学習。書籍からウェブ、テレビまで、幅広い媒体でスイーツの魅力を紹介している“スイーツジャーナリスト”の平岩理緒さん。1か月に食するスイーツはなんと200食あまりとあって、甘党の羨望の的ですが、実際には実体験に基づく広範な知識と地道な努力を要する仕事だといいます。教師を目指していたという彼女に、現在の仕事に至るまでの紆余曲折と信念、夢、そして子どもたちへのメッセージを語っていただきました。スイーツの作り手と召し上がる方の思いをつなげるフリーランスになって痛感していることのひとつに、“自分の代わりはいない”ということがあります。会社員時代はチームで動いていて、万一自分に何かあっても誰かが引き継いでくれるという体制がありましたが、フリーだと当然ながら一人で、自分の代わりがいない。仕事の依頼元の方々にご迷惑をおかけしてはいけないので、そうならないよう体調に気をつけていますし、こまめに先方に進捗状況をお伝えすることで信頼いただくようにしています。いえ、どんなに注意してもトラブルが起きてしまうことはあります。いう時には、その時にできる最大限のフォローをして立て直せるようにすることを心がけています。これは会社員時代に学んだことの一つでもありますね。あとは地道にコツコツと、仕事はもちろん、日頃からの情報収集やコミュニケーションを心がけています。このことは公文で培ったことと通じるかもしれませんね。自分は自分なので、人に左右されずに自分のペースで歩んでいく。コツコツを積み重ねれば必ず結果が出ると思っています。教員志望だった私がスイーツジャーナリストに、というのは大きな方向転換に聞こえるかもしれませんが、じつは私にとって両者はそう遠くない職業です。どちらも「人に何かを伝えたい」という点で共通しているのです。私が憧れた小学校時代の担任の先生は、戦争体験がおありで「歴史を学ぶ意味は、過去から学んで同じ過ちをくり返さないことにある」とおっしゃっていました。この先生に影響を受け、私も歴史の本質を伝えたいと思って教員を志しましたが、今のスイーツジャーナリストの仕事も「作り手の思いを、召し上がる方に伝えたい」というところに軸があります。私の仕事を媒介として人と人の心が通い合う、それが実感できることは、私にとって大きなモチベーションとなっているのです。