そのまま食べても美味しく、残ったら卵とパン粉をまぶして揚げると、コロッケに変身。ヨーグルトとマスタードの代わりに、同量のマヨネーズでも簡単にできます。お好みにも依りますが、ポテトは固めに茹で、茹で卵もざっくり切り、若干固まりが残っているぐらいが食べ応えがあります。大人の味にするには、ウスターソースを加えて下さい。あなたが作った料理の写真を撮影して、コメント欄からコメントと写真を送ることができます。×メール送信は正常に完了しました。ウィンドウを閉じてください。閉じるソーセージやバーガーパテを使ってガッツリ系ポテトサラダ(コロッケの具材にも)スーパーで売っているソーセージやバーガーパテを使って、ボリュームのあるポテトサラダを簡単に作ります。出来たものを丸めて卵とパン粉をまぶして揚げればコロッケにもなります。小匙1作り方1ジャガイモを2cm厚ぐらいに切り、ひたひたの水と塩小匙1で10分ぐらい固めに茹でる。ジャガイモの厚さにより茹で時間は変わります。2並行して皮から出したソーセージの具、もしくはバーガーパテを十分炒める。ダシダか顆粒だしを混ぜておく。3同時に茹で卵もざく切り。4ジャガイモが茹で上がったら、湯を切り、みじん切りにした玉ねぎを加え、1分ぐらい水分が飛ぶよう、中火の鍋でマッシャーを使い荒く潰す。5潰したポテトに、炒めた肉と茹で卵、ヨーグルト、マスタード、お酢を加え、混ぜ合わせる。