新和食うたいつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。不定休お気に入りに追加050-5263-6527※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。白トリュフと極卵かけ御飯クラシカルな和食空間で!!雑居ビルの一角に現れた閑静なドア新和食うたは斬新ながらもどこか日本人に馴染みのある和食が味わえます。店主の松山氏が今まで培った経験を元に、和食本来の基本は崩さず、新しい技法や食材で今まで以上にカスタマイズした料理へと仕上げます。お客様に対してこなすようにして料理を出したくない、より鮮度旨味のど真ん中な食材を召し上がって頂きたいという思いから完全予約制の1日3組限定とさせて頂いております。思春期に欲していた“美味しい”を追求し続けていきたい1979年、宮崎生まれ。病弱な母に代わり父がつくる御飯が心に染み、料理人を目指すことを決意。和食から洋食まで約18年間修業、うち店長兼料理長を4年経験。さまざまな店舗での経験を生かして、料理人として手に職がありながらも小さい頃から夢見ていた経営者を考えるように。妻の故郷である栃木の和食店を経て、2017年7月、【新和食うた】を開店。うたTEL050-5263-6527028-614-8335※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。不定休ヒトサラネット予約はカウンター席のみとなっております。※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されます。正しい情報はお店にお問い合わせください。通常のコース価格とは別にご予算に合わせてお料理お作り致します。CORPORATION。