でん粉の国内需給|農畜産業振興機構このページではJavaScriptを使用しています。需給見通し農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」(昭和40年法律第109号)により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。9月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り(詳細は2019年11月号参照)。よると、2019年11月のタピオカでん粉の輸入量は、9878トン(前年同月比33.1%減、前月比38.3%減)と、前年同月および前月から大幅に減少した(図1)。輸入先国はタイ、ベトナムおよび台湾の3カ国で、輸入量は次の通りであった。4トン(同57.0%増、同29.3%減)2019年11月の1トン当たりの輸入価格は、4万9130円(前年同月比11.9%安、前月比1.4%高)と、前年同月からかなり大きく下落した(図2)。国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。よると、2019年11月のサゴでん粉の輸入量は、1382トン(前年同月比21.2%減、前月比38.5%増)と、前年同月から大幅に減少したものの、前月から大幅に増加した(図3)。輸入先国はマレーシアおよびインドネシアの2カ国で、輸入量は次の通りであった。198トン(同26.7%減、同2.2倍)2019年11月の1トン当たりの輸入価格は、5万8100円(前年同月比6.0%安、前月比1.4%安)と、前年同月をかなりの程度下回った(図4)。国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。よると、2019年11月のばれいしょでん粉の輸入量は101トン(前年同月比71.7%減、前月比1.2%増)と、前年同月から大幅に減少した(図5)。輸入先国はデンマークおよび台湾の2カ国で、輸入量は次の通りであった。1トン(前年同月比50.0%減、前月輸入実績なし)2019年11月の1トン当たりの輸入価格は、8万6759円(前年同月比21.1%安、前月比6.6%高)と、前年同月を大幅に下回った(図6)。国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。よると、2019年11月のでん粉誘導体の輸入量は、3万139トン(前年同月比17.5%減、前月比31.8%減)と、前年同月および前月を大幅に下回った(図7)。でん粉誘導体の輸入先国は19カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでフランス、ベトナムとなっている(表3)。2019年11月の1トン当たりの輸入価格は、9万1857円(前年同月比4.4%安、前月比5.1%高)と、前年同月からやや下落した。よると、2019年11月のデキストリンの輸入量は、946トン(前年同月比26.9%減、前月比10.9%増)と、前年同月から大幅に減少した(図8)。デキストリンの輸入先国は9カ国で、輸入量は上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイで輸入量の約4割を占めている(表4)。2019年11月の1トン当たりの輸入価格は、10万4240円(前年同月比6.1%高、前月比21.9%安)と、前年同月をかなりの程度上回った。よると、2019年11月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、30万5581トン(前年同月比2.6%増、前月比55.6%増)となり、前年同月からわずかに、前月から大幅に増加した(図9)。輸入先国は、米国およびブラジルの2カ国で、国別の輸入量は次の通りであった。8万7108トン(前年同月輸入実績なし、同2.9倍)2019年11月の1トン当たりの輸入価格は、2万5096円(前年同月比0.5%安、前月比1.9%安)と、前年同月からわずかに下落した。国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。