Bayテニスコートは改修工事のため2020年春まで休業させていただきます。ご迷惑をおかけしますが、ご理解・ご協力のほどお願い申し上げます。0オーバーレイを閉じる前のスライドジンバラン魚市場はリゾートからわずか10分。見学ツアーに参加すれば現地の文化をより深く体験していただけます。ジャラクッキングアカデミーで楽しむ本場の味バリ出身のシェフ、クリスティア・ユダ氏が講師を務めるジャラのクッキングクラスでは、インドネシアの有機食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法をご紹介します。ガラスの扉を開いたその先には、エアコンと最新の調理器具が備わるモダンなキッチンが広がります。ジャラクッキングアカデミーでは、新鮮な食材を活かした本場のバリ料理に挑戦していただけます。婚礼や祭事に振舞われる郷土料理沢など、多彩なバリ料理をご賞味ください。ジンバラン魚市場ツアーでは、シェフのクリスティア・ユダ氏が自らガイドを務め、地元の人々の買い物の仕方や、漁村ならではの文化・生活習慣を紹介します。次のスライド本場の伝統の味を、旅の思い出に。クッキングアカデミーでは、バリの食文化を気軽にご体験いただけるよう、ディナータイムに新鮮なオーガニック食材を使用したバリ料理のアラカルトメニューをご用意しています。プロの技と秘伝のレシピを学べるクッキングクラスも、ぜひご参加ください。前のスライド次のスライド専用スペースクッキングアカデミーは独立した建物にあり、エアコン付きのキッチンと最新の調理器具が整っています。プロに学ぶバリ料理バリ出身のヘッドシェフ、クリスティア・ユダ氏が講師を務めます。菜園から食卓へリゾート内にあるハーブガーデンと菜園の見学ツアーにご参加いただけます。ファミリークッキングクラスペストリーシェフが伝授するバリのお菓子づくり教室は、ファミリーアクティビティーにぴったりです。ジャラディナーディナータイムには、数々の受賞歴を持つバリ出身のシェフ、ダユ氏が腕を振るうアラカルトメニューをお楽しみいただけます。地元の新鮮な魚介類をバナナの葉で包み蒸し焼きにしたペペス、シーフードサラダ、バリの伝統的なスパイスが味わい深いエビのグリルなど、ジンバラン魚市場からインスピレーションを得たシーフードメニューをぜひお試しください。詳細コーヒー実演CSRプロジェクトとのパートナーシップにより、当リゾートは地元コーヒー農家の気候変動への取り組みを支援しています。クライメートスマートなコーヒーの実演・試飲をお楽しみください。ジャラクッキングアカデミーバリで生まれ、フォーシーズンズで20年以上シェフを務めるユダ氏。インドネシアの料理と文化に関する豊かな知識をゲストと共有することが、何よりも嬉しく、やりがいを感じると語ります。ジンバラン魚市場へのツアーもそのひとつで、自らガイドとして地元の人々の買い物の仕方や、漁村ならではの文化・生活習慣を紹介しています。実習前にアカデミーの菜園にゲストを案内し、ハーブやスパイスの収穫をお手伝いすることも大切な日課となっています。「庶民の台所として、新鮮な魚介類を買い求める地元の人々で賑わう魚市場。Reserved.フォーシーズンズでは、Cookie通知に記載されている通り、Cookieを使用してお客様の個人情報を処理することがあります。こちらをご覧ください。本ウェブサイトでCookieがどのように使用されているかのご説明に加え、お使いのブラウザ設定を変更してCookieをブロックする方法を記載しています。Cookie通知に記載の通り、Cookieを使用した個人情報のお取り扱いにご同意いただける場合は「同意する」をクリックしてください。ご注意:Cookieをブロックすると、ウェブサイトの機能に大きな支障が生じる場合があります。