食べ物miyuTwitterFacebookはてブPocketLINEこんにちは。練りごまは、さまざまな料理に使うことができる便利な食材です。今回は、練りごまで手作りできる、「練りごま味噌ペースト」の作り方をご紹介します。今回ご紹介する「練りごま味噌ペースト」は、いろいろなお料理に使える、凄く便利なペーストです。簡単!練りごまは、美味しいですが、アレンジに困ることはありませんか?また、練りごまを買ったのはいいけど、まだまだ残って困っている、という時にぜひ作ってみて下さい。「練りごま味噌ペースト」の作り方まずは材料から見ていきましょう。小さじ2もし、甜菜糖がなければ、普通の上白糖などでも大丈夫です。あなたがいつも使っている砂糖を使って下さいね。練りごま味噌ペーストの作り方は、材料を全て混ぜるだけです。火を通さないので、毎回使う量だけ作るか、作ったら早めに食べるようにして下さい。ちなみに、私が使っている練りごまは写真のように使いやすいパッケージです。以前は缶入りや瓶入りのものが多くて、使うたびにダレ~っとなってしまい、使い勝手が悪くて困っていました。最近はこういうパッケージのものが増えてきているので便利ですよね。このパッケージなら、保存する時も、ある程度空気を抜くことができるのでおすすめです。「練りごま味噌ペースト」は万能です!「練りごま味噌ペースト」はこんなに簡単なのに万能です。いろいろな料理に使うことができます。和風ポトフにもとても合います。和風ポトフの作り方も簡単にご紹介しますね。大根や人参、ジャガイモ、などの根菜類をある程度柔らかくなるように下茹でします。一度取り出して、今度は薄めの味付けをしたお出汁でコトコトと炊いていきます。そこに、たまねぎやキャベツなどの好きな野菜やきのこを入れたら、さらに炊いて味を馴染ませます。野菜が柔らかくなれば出来上がり!お出汁で炊く時に、豚のかたまり肉やチキンを入れて煮込めば、コクもアップして立派な主菜になります。出来上がった和風ポトフはすぐに食べても良いですし、翌日に食べてもさらに味がなじんで美味しくいただけますよ。おでんとは違い、優しく味が浸み込んで、美味しいですよ。和風ポトフのように、出汁の浸み込んだところにペーストをつけながら食べるのも新鮮です。こんな食べ方なら、味の調整ができるうえに、直接ペーストの味を感じることができます。健康のためにうす味を心掛けている方には、おすすめの食べ方です。初めに食べる量を決めておくと、塩分調整がしやすくなりますよ。練りからしが味のアクセント「練りごま味噌ペースト」は練りからしが味のアクセントになっています。お味噌やからしが合う料理には、ほぼ合うのではないでしょうか。和風ポトフの他には、お豆腐につけたり、豚肉を焼いてつけたり、ご飯のお供としても美味しくいただけます。あ、豚まんにも凄く合いますよ。食べ過ぎに注意ですが...。いろんなアレンジを楽しんでみて下さい。美味しい「練りごまトースト」のレシピもぜひチェックしてみて下さいね。キムチの種類いろいろ・発酵食品の栄養や効果で健康に!人気記事ランキングじゃがいもの青い部分は食べてもいいの?食べると危険?酵素玄米小豆なしを炊飯器で!気になる効果と作り方は?ファミマのコーヒーやココアの買い方や作り方は?えのきダイエットにハマっている美優です亜麻仁油入りのトマトジュースを飲む。miyunoutukusikuブログランキングに参加しています美優の美しく優しく・美優日記は何位でしょうか。人気ブログランキング応援していただき、ありがとうございます。