チチタケ魚ココロあれば水ココロあり釣りと料理を中心に、アウトドアライフや車の話なども。14毎年お盆頃によく生えてくるキノコ、チチタケ。傘の裏や、柄を傷付けると白い乳液が出てきます。子どもの頃は夏に爺ちゃん婆ちゃんが良く取ってきて、味噌汁に入れたりして食べてましたがなんか他のキノコに比べてパサパサした食感であまり好きではありませんでした。ところが、数年前に栃木県の方から「ナスと一緒に炒めると美味しい」と教えてもらって、試した見たら本当に美味かったのです。昨日採ってきたチチタケ、何か美味しい食べ方はないだろうかと考えていたところ、インスタグラムで交流しているnumamon.no3さんから「ピリ辛味で茄子と一緒に炒めると美味しいですよ」と教えていただきました。チチタケの本場、日光在住の方なのでこれは間違いないだ...魚ココロあれば水ココロありこのキノコにはナスが合うね|チチタケとナスのカレー風味炒め先日のシシ神の森釣行の帰りがけにちょっと森を散歩してみてたら、チチタケがざくざく。本気で採ればあっという間に腰ビクいっぱいになるほど一面に生えてましたが、その日はビクも持ってないし少しだけ採ってきました。チチタケは夏に採れるキノコです。だいたい採...お盆の頃に採れるキノコ|チチタケ先日、ハンモックテストの時に実家の裏山へ行ったら全然生えていませんでした。キイチゴ沢の一泊釣行の時には生えていたので、まだ標高の高いところが良いのかと8月12日に秘蔵ポイントへ出かけてみました。こんななんでもない林道脇にポコポコと生えているはず。例年だとちょっと歩けばたくさん採れます。今年は全く生えていません。見つけたチチタケは3本のみ。林道から外れて林の中も探索することにしました。チチタケは鮮やかな茶色をしていて、今の時期の森の中だとかなり目立つので初心者でも見つけやすいキノコですよ、生えてさえいれば。写真1枚目ドクベニタケと、写真2枚目ツチカブリ。いずれもチチタケと同じベニタケ科のキノコだけど有毒。これらが生えているならチチタケも生えていても良さそうだけど。