みかの「足の向くままココロの向くまま」ブログ記事の詳細検索プロフィール2018年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。いう「谷上プロジェクト」についてお話を聞いた後、実際にそこから生まれた新しい事業を見学させていただきました。kitchen(ドットミーキッチン)」は谷上駅構内にある食べ物屋さん。ホームからの階段を降りたところにあります。阪急の大阪梅田駅で言うと、2階の「551」や「らぽっぽ」のあるような場所ですね。谷上プロジェクトの拠点となるコラボレーションスペース「.me」から生まれたこちらのお店。経営されているのはすでに何社も会社を持っているという起業家の鈴木さん。この名前のお店をしたい!』って思って」お店を始めた動機をそう話す鈴木さん。失敗を恐れずどんどんチャレンジしていこう、といういい意味で前のめりな考えの人たちが集まる「谷上プロジェクト」。妙に納得してしまいました。kitchen」はカフェ使いもできて、食事もできて、お酒も飲める便利なお店なんですが、お食事メニューはちょっと中華テイスト。kitchen」がある場所は、以前は餃子などを食べられるお店だったようで、そこで出されていたメニューも引き継がれているようです。中でも「北神みしょラーメン」というメニュー、「このメニュー言うとき、絶対周りの人にいつも噛んでると思われてると思う」と鈴木さんはおっしゃってましたが、味噌と醤油の両方がベースになったユニークなラーメン。kitchen」の入り口にはテンカラJAPANと書かれたちょっと目を引くのぼりがたっています。思ったら「唐揚げが10個」という意味なのですって。「ぜひ食べてみて!」と急遽テンカラ定食を作っていただいたのですけど、それがこちら!全然10個じゃない~!こちらの山盛りの唐揚げ、実際は18個もありまして、見た目のインパクトがたまりません!「テンカラJAPAN」という唐揚げのブランドは大阪の西中島が発祥の地で、国産鶏の胸肉を特製のたれに漬け込んでからあげにしたもの。鈴木さんの大好物だそうで、「自分のお店で出せばいつでも好きな時に食べられる」ということなんだそうです。そんな発想、好き!竜田揚げ風の見るからにおいしそうなこの唐揚げ。見、とんでもない量に見えますが、ひとつひとつは小ぶりですので食べやすくてポイポイ口に入れたくなっちゃいます。(それでもボリューミーなのは間違いないですが)むね肉の唐揚げなんですけど全然パサつきがなく、とってもジューシー。kitchen」、店内はカフェっぽいおしゃれな内装なんですが、今後厨房との仕切り壁にイラスト書いたり、もっともっとかわいらしい雰囲気になる予定なんだそうですよ。お店の壁には自由に使える電源もあり、普通の中華居酒屋さんとはちょっと違う雰囲気。他にもWEBカメラ付きの大型のディスプレイがあるのでリモート会議もできるかも。レンタルキッチンとしても使えるようなので、何かイベントごとで借りるといろんな使い方ができそうですよね。お隣の「.me」でパーティがあるようなときは、ケータリングのサービスもされているようです。普通の中華食堂のように見えてほんのりと起業家精神も感じられるおもしろいお店。北神急行ツアーに行くことがあれば、お食事スポットとして組み込んでみてくださいね。約1週間にわたってお送りしてきました北神急行の谷上駅散歩、次回で最終回です。※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。今後ハマりそうなカレー屋さんに出逢いました。さんワンコインでいただける本格的なパスタ☆mihon。さん551といえば豚まんですが・・mihon。さん美味しいお寿司が食べたくなったら...mihon。さん新しい記事8283848586古い記事バーチャル駅長一覧mihon。絵文字アイコン画像」をクリエイティブ・コモンズ・ライセンスの下、使用しています。Ltd.ブログ記事は、原則として記事公開時点の内容です。紹介しているお店の閉店など、記事にお気づきの点がございましたら編集部までご連絡ください。入力された文字列に該当する駅はありません。お問い合わせよくあるご質問お問い合わせ窓口のご。