10年間の試行錯誤の末に見えて来た目的地とは。全ての側面からウェルビーイングへ向かっていく内容を紹介していきます。Watanabe体内の戦いを終結し、万人にお薦めできる食生活=(低レクチン+低糖質+良質のオイル)×(菌活+デトックス)!前回の記事(2019年2月)から半年も経ってしまい!振り返ってみると、やっぱり色々と自分の体で検証していたような...でも以前は無意識に自分の中で「仮説」を立て、それを「実証」していた気がするのですが今回は意識的に「仮説を立てないよう」「実証しようと思わないよう」自然な流れに身を任せて、心地よさを追求するアプローチでいたと感じます。その過程で「症状と感情の関係」を掘り下げるワークに出会いました。関節リウマチが発症した1年後に「きっと抑圧されている感情が原因だ」とは直観していたのですが、かなり厳重に押し込められていたらしく、この10年間で色々なセラピーを受けて来ても感情の部分が未解決のままだったのです。今年の春、信頼している方からの薦めで「症状と感情の関係」を扱う2日間のワークショップに出てみたところピンと来たので3時間のセッションを8回ほど受け、続いて「プロ養成コース」にも申し込んで3時間のセッションを6回まで受け(あと2回で完了)、体の関節痛が残っているところの感情を掘り下げ、解放し、気づき、昇華させていくことを集中的かつ丁寧に取り組んで行きました。その中で「少量の糖質(炭水化物)でも、甘い味というだけでも炎症反応を起こしてしまう」ようになっていた自分の、糖質に対して私が抱いている「感情」についても掘り下げてみました。私は糖質を(あるいは今まで避けて来た食品や薬なども)<敵視していた>ことに気づきました。自分の体に痛みを与える食品、あるいは副作用をもたらす薬を「敵」とみなして、摂り入れても(嘔吐など)拒絶反応を起こしたり、免疫が過剰反応したり(私の場合、関節炎が悪化)していたわけです。そこで、7月中旬から「糖質」と仲直りするプロジェクト(?)として1日に1つ何か「炭水化物」あるいは「甘いもの」を食べてみながら自分で行った洗脳を解いていくというか、体にも大丈夫だよ~と言い聞かせてマインドが引き起こしていた部分を丁寧に取り除いていったのです。関節痛は私とか限られた人たちの症状だとして:・「砂糖」が入っている甘いものを食べると肩こりや首の凝りと疲れを感じます。・「メイプルシロップ」や「てんさい糖」「ハチミツ」でも凝りや疲れを感じました。(糖質フリー食をしていた1年間、体の凝りを一切感じなかったので顕著でした。・レクチンフリーの「ステビア」「羅漢果」も大丈夫でした。甘くないけど糖質(炭水化物)の場合:・ごはんやお煎餅などのお米は、食後に眠気や疲れを感じました。・小麦粉は、私はお通じのサイクルが長くなって便秘がちになります。・トウモロコシ(茹でた)は、食後の眠気や疲れは感じませんでしたが、消化し終わった時の空腹感を感じました。対する「感情」(私の場合、特定の食品を悪者と決めつけていた)を取り除いて仲直りした上で、万人にお薦めできるな~という食生活は:(低レクチン+低糖質+良質のオイル)×(菌活+デトックス)です。他・・・不快な症状は無いほうが絶対に快適だと思います♪)自分で食材を選んで作れる時は、できるだけ「レクチンフリー」の食材お惣菜などテイクアウトする際、できるだけ「低レクチン」のものを選ぶと良いと思います。レストランのメニューからも「できるだけ」なのであれば実行可能。レクチンフリーな食材たち。何と言っても心身が最高に快適な状態になるのでお勧めではありますがケトン体質にしないまでも「低糖質」な食生活を送ることは、どんな状態の方にとっても断然良いと思います!糖質の多い食生活は体の酸化を加速させ、老化も加速しますし・・・。実行可能なレベルのお勧めは:・1食の中で糖質に糖質を重ねない。:◆ラーメンと炒飯、ソバ・うどんと寿司、焼きそばパン、甘いパンやパンケーキだけの食事にしない。「食事」に炭水化物が無い状態も「あり」とするそれまで「ごはん」「パン」「麺」だった部分を、野菜で置き換えてみます。私の中で「ごはん」「パン」「麺」の代わりになっている食材は:◎アボカド:1個食べたら、大盛りの御飯を食べた位お腹いっぱいになります。◎ブロッコリーやカリフラワーの塩茹で(これに有機の「グラスフェッド・ギー」を付けると最高!あとは亜麻仁油の黒ゴマペーストを付けても美味しい!)◎山芋や長芋を生のまま短冊切りにしたものや、輪切りにしてフライパンやトースターで焼いたもの◎大根やカブのステーキ(私は根菜をココナッツオイルで焼くのが好き)◎麺の代わりはキャベツのギー炒め、キャベツとほうれん草のギー炒め◎オクラを茹でたものも活躍してますし、他にもたくさん!もちろんサラダとして生野菜もよく食べています。生野菜は消化力の高い、ランチタイムに食べることが多いです。(アーユルヴェーダでもサラダを食べるなら夜ではなく10am~14pmの消化力の高い時間にと言われています)ランチタイムには、私はグリルしたお魚やボイルした魚介類を食べることが多いので、サラダだけでお腹いっぱいにするわけではありません。エビとアボカドが載ったサラダにするとそれが一食分になったりナッツ類などプロテインが入ったグリーンスムージーも、満腹感があってそれだけでランチになります。私が「亜麻仁油」を美味しく食べられる方法が、未だに「黒すりゴマ」と「海塩」と「亜麻仁油」を和えてペースト状にしたものを、茹でたブロッコリーやカリフラワー他、茹で野菜につけることです。有機グラスフェッドギーを愛用し続けていますし真の健康食・レクチンフリー食品はどこで買える?...検証済&検証中のものココナッツオイルは、Cocowellの3種類のオイルを活用しています!https://www.bodymindspirit.jp/SHOP/275458/list.html◎エクストラバージン・ココナッツオイル(スタンダードでとっても美味しいので、私はレクチンフリー&低糖質のスイーツ作りに大活用!混ぜるだけなので簡単。)◎プレミアム・ココナッツオイル(甘味がないMCTオイルで炒め物、揚げ物など料理全般に使っています)◎リキッド・ココナッツオイル(低温でも固まらないのでドレッシング用やスムージーに混ぜる用にしています)他にもCocowellの乾燥ココナッツ(デシケイテッド・ココナッツ)の「ロング」タイプはそのままオヤツ代わりに食べたり、「ファイン」タイプは野菜のギー炒めに加えるとインドのアーユルヴェーダ料理風になって美味しさや食べ応えが増したり。・腸内の善玉菌を育てて活性化し、悪玉菌を不活性化して(低糖質な食事が悪玉菌に不利な環境となります)善玉菌が圧倒的多数の状態を保つ。)を食べても症状がほとんど出ない状態を維持しています。https://www.bodymindspirit.jp/SHOP/196279/275460/list.html◎「ケストース」に出会う前、2014年12月から毎日欠かさず3人分を摂っていた「スーパーエリート乳酸菌」、これがスグレモノなので「ケストース」を取り入れてから1人分減らして2人分にしていました。http://www.bodymindspirit.co.jp/BMS_Nyusan.pdf途中でケストースを摂る量を増やして、スーパーエリート乳酸菌を1人分だけにしてみたり、摂らなくしてみたり、いろいろ試したのですが結局、落ち着いたのは(私にとって最適、最強なのは)毎日ケストース1包+スーパーエリート乳酸菌2人分でした。朝起きたらスーパーエリート乳酸菌2人分を飲んでいます。■デトックス・毎日マコモ粉末を溶かして飲用https://www.bodymindspirit.jp/SHOP/196279/275462/list.html心身の浄化作用があるので、瞑想実践者も好んで飲用されているのですが私は2017年11月に出会ってから、欠かさず飲んでいます。2018年12月中旬から1か月間、飲まない時があったのですが2019年のお正月の台湾旅行でとても具合が悪くなってしまうのと振り返ってみると「導かれる感じ」があまり無かった期間でした。飲み始めるとイイ感じが復活して、それからまた欠かしていません。朝起きた時、出かける前、帰って来た時、寝る前、と1日に最低4杯(1杯350ml位)は飲んでいます。職場(サロン)にも置いてあるので、サロンに来る時は1日6杯。出張に行く際は必ずマコモの入ったボトルを持って行っています。https://www.bodymindspirit.jp/SHOP/196279/275462/list.html・胃を休める時間を毎日16時間もつこのことは、欧米でずいぶん広がっている健康法ですし日本でも周知されてきたかしら?1日2食にすれば可能です。昼食を1日のメインの食事にするのが最良です。21時頃だということもあります。これを維持してあげていると、目覚めた時に「だるい」ということがありませんし、好ましくない贅肉もつきません。痩せたい人は朝食を摂らない「昼と夜の2食」。晩御飯から炭水化物を抜くのがお勧めです。炭水化物を食べたかったら昼食に。炭水化物を食べる時は、野菜と組み合わせて。晩御飯は蛋白質と野菜の組み合わせにするのが、痩身コースです。朝食を摂らないほうが痩せる理由は、午前中は体がデトックス...体の脂肪や不要物を処理する時間なのですがその時間帯に食事を摂ると「消化」にエネルギーが取られてデトックス作業までエネルギーがまわりません。午前中はデトックス作業にエネルギーを集中させてあげるのが一番。「朝ごはんを食べないと力が出ない」というのは単なる思い込み(親や社会からの刷りこみ?)なので実際は食事をしないほうが集中力も上がり、力も出ます。朝、起きてから水だけ摂っていれば空腹感は感じにくく、もし空腹を感じたら水を飲むようにします。果物とかジュースとかコーヒーやお茶も消化活動を促すので、逆に空腹を感じやすくなります。私の1日2食の生活の典型的なメニューは、1年前の記事「レクチンフリーの人はいったい何を食べているのか」で紹介しましたが、それ以来レパートリーは増えています。◎オーガニックな材料を使っていて◎レクチン物質の除去をリクエストすることが可能で◎低糖質な食事にする選択が可能なのが、私のいる表参道では下記の3店舗です。B」(青山学院大学の近くにあります)http://theb.jp/index.php各種サラダボウルがあります。私は生のサラダよりも火を通したお料理:1回切りのビュッフェ形式アーユルヴェーダ料理(マイボウル)が好き。※アーユルヴェーダ料理は12時から始まって、料理が無くなり次第終了なので行く時間を選ぶ必要はあります。※バスマティライスは低糖質で、圧力鍋で炊いていれば低レクチンにも。発酵させてあるので低レクチンになっているはず。アメリカに酵素玄米が普及していないので未検証ではあります。「Trueberry」(表参道店はナチュラルハウスやクレヨンハウスの裏にあります。)http://trueberry.jp/毎週、土曜日に数量限定でアーユルヴェーダのランチプレートが食べられます。美味しい!事前予約がお勧め。あと私が仕事で10:00~18:30に瞑想講座を開く際に「昼食」を食べない、または少量にした時、講座終了後に「パルプスープ」と「パルプブレッド」という糖質フリーの軽食を摂ることがあります。JUICE」(外苑西通りのオーガニックスーパー「ビオセボン」の向かい側にあります。GLOW)」を飲みながら。チョコバナナマフィン」です。チョコ好きの方には「クルミのブラウニー」が大満足できると思います。※他にも「UPBEAT!」から仕入れているグルテンフリー&白砂糖フリー&乳製品フリーのスイーツも置いてあるのですが、甘みが強すぎて私も娘も途中で食べられなくなって、全種類1度試したきりになりました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。レクチン物質は炎症を引き起こす。体内の戦いを終結し、万人にお薦めできる食生活=(低レクチン+低糖質+良質のオイル)×(菌活+デトックス)!やはりレクチン物質は炎症を引き起こす。3,691名)にご登録頂くと、月に1~2回ぐらいで当ブログのダイジェストと共に渡邊愛子からお便りが届きます。