新着のお皿のご紹介です。しょう)さんは、楓に新たに加わった作家さんです。岡晋吾さんのところで勉強をされた方です。灰マット釉違角長皿の二種類です。錆釉が上品な色合いで灰釉のお皿と組み合わせて使うことで、盛りつける食材によって、使い分けられます。2枚を並べるとお互いが引き立て合いそう。磁器なので、染みも気にせず使えます。縁の部分だけに唐草模様を鉄釉で描いて頂くようにお願いしたお皿です。山口利枝さんの描く鉄釉の模様がとても気に入っています。磁器なので、気兼ねなく使えます。銘々皿に使えるサイズ。つまらない時にも登場します。なんかもしっかり乗ります。立ち上がりもあるので、おつゆのある煮魚も安心です。山本哲也さんのsabi-スクエアプレート金属のような雰囲気の質感です。和食を盛りつけてもとてもモダンな雰囲気になります。持ち手を入れると長さは330ミリです。みかんを入れてみました。完全無農薬で栽培されたものです。取り組んで、今年は500キロ収穫して、製品として取れたのが45キロだったそうです。確かに箱に入っているみかんは、大きさはバラバラ。きれいではありません。皮が柔らかくてむきやすいし。水分が多くて、甘いんです。味わって、いただきます。満足のいくみかんに出会うのが難しくなるかしら。