もりそば・中華そば8食チャーシューは国産の上質なモモ肉を毎日仕入れ、秘伝のタレで一時間以上炊きあげて作ります。チャーシューは、肉本来のうまみを引きだし、スープにとても合う味付けに仕上げてあります。本来の歯ごたえに加え、しっかりと味がしみこんだメンマはたまらない味です!創業昭和36年より、行列の絶えない東池袋の名店より、つけ麺の元祖「特製もりそば」創業当時からの看板メニュー「中華そば」を通販でゲット!スープはもちろん、製麺も店内にて行います。お店で全部やってしまうのはスープと麺のバランスで商品の味が決まるといっても過言ではないからです。店内にある製麺所で職人が手作りし、できたてをすぐに冷凍。粉の香りを感じることのできる麺です!豚骨・鶏ガラ・魚介・香味野菜など、数十種類の素材からじっくりとエキスを出していきます。他の追随を許しません。