2016年9月16日teacher_tomoFacebookTwitterはてブPocketFeedlyこんにちは、トモ先生です。Shaokao/穆沙烧烤」でウイグル式BBQをいただきます。Shaokaoはバーベキューという意味なんだって。*このウイグル旅行記に出てくるレストランやホテル等の店舗情報は、滞在中のインターネット接続が非常に不安定だったこともありかなり大ざっぱです(特に位置情報)。詳細は現地でガイドさんに尋ねるなどして確認してください。なんか中近東風の門をくぐって中へ。夜9時なのですが、高緯度のため夏は日没が遅いのですw↑店内はテラス席と屋内席がありまして、今回は涼しいテラス席をチョイス。↑こちらお店の看板です。お店が見つからなくても、ガイドさんや運転手さんにこの写真を見せれば伝わるかもしれません(希望的観測)。↑なかなかオシャレな雰囲気のテーブル。大人数なので少々椅子がミチミチですがw↑それではお通しからスタート。ピーナツの醤油漬け、白菜の漬け物、ピーマンのサラダ、どれも美味しい。↑ビールはウイグルの「WUSU/烏蘇」という地ビールを。このWUSUビール、カールスバーグ(デンマーク)の子会社になったんですって。↑お次は水餃子の入った野菜たっぷりスープ。トマトの酸味がきりっと効いていてこれも美味しい。↑そろそろメインに突入です。焼き立てのウイグルBBQがどんどん運ばれてきました。お肉だけではなく野菜のBBQもあったので栄養バランスもバッチリ。↑これは中になにも入っていないパンですが、油を塗りながら香ばしく焼かれていてとても美味しい!↑これは羊の足の一本焼き!ボリュームが半端ありません〜!↑ナイフで好みの大きさに削いでいただきます。↑お肉をたらふく食べたので最後に帳尻を合わせましょう、というわけでデザートに手作りヨーグルトを。酸味が強いので上にザラメがかかってます。このお店は美味しいだけじゃなく雰囲気も良くてトイレも清潔で(これ大事)、ウルムチ市内でウイグルBBQを食べるならかなりオススメだと思います。夜22:30閉店かと。タイ王国のバンコクで先生(絵画造形/クッキング)のお仕事をしているトモ先生です。バンコクの生活情報やバンコク発の旅行情報などをのんびりゆるふわにお届けしますね。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。【糖質制限】バンコクの屋台で買ったサラダ海苔巻きを実食!こんにちは、トモ先生です。以前にも何回かブログ記事にした糖質制限ネタ。糖質制限http://...バリ島旅行Apr/2018【ほぼリアルタイム紀行】オランダ統治時代から続くバリ島の避暑地ムンドゥックへこんにちは、トモ先生です。春休みの旅行はいろいろな用事を兼ねてインドネシア周遊。リアルタイム的な旅をちょこちょこアップしていきまーす。Restaurant」こんにちは、トモ先生です。中国旅行を終えて広州白雲国際空港からバンコクへ。プライオリティパス対応のラウンジで夕飯をいただきました。お好きな人は大好きなので一応あげとく。エアアジアエコノミークラスでクアラルンプールから東京(羽田)へ...タオ島旅行May/2016<タオ島旅行2016春その4>ロンプラヤ(バス+船)でタオ島へ〜♪2こんにちは、トモ先生です。前の話しですが、5月の連休でタオ島へ行ってきました。Medan」こんにちは、トモ先生です。タイの4連休を利用してやってきたインドネシア・スマトラ島。ファイアフライ航空機内食】FY2205/PEN-SZB/ペナン-クアラルンプール(スバン)年末、生まれて初めて「ファイアフライ航空/Firefly」に乗りました。