今を生きるスマートフォン用の表示で見る今を生きる8割ただの日記です。2013-08-09焼き鳥BBQとタレ作りアウトドア・BBQ20130808焼き鳥BBQ。スーパーで砂肝もレバーも売り切れてたけど最近めっきりハマッってる排鶏(親鳥)をGET!!今日は阿波尾鶏、排鶏、やげんなんこつ、ささみ。排鶏あるならタレは必須!ってことでタレ作りに挑戦。ネットで色々レシピ見て良さそうな部分を組み合わせていく。・ザラメ・水あめB・こんぶ・にんにく・鶏皮AにBをぶっこんで煮る。