---私は20歳以上です長崎県産の山田錦を40%まで磨き、米洗い等は手作業で行うなど一ヵ月以上手間暇をかけて造りました。上品な香りとなめらかな味わいのワンランク上のお酒です。ついてつぶやくこの商品についてつぶやく大正6年創業。平成29年で100年を迎えました。名水で知られる島原半島の南部に位置する有家町にあります。雲仙の伏流水が湧き出る自家井戸の水を仕込み水に使用。当酒蔵の一番の特徴は『はねぎ搾り』という技法でお酒を搾っていることです。ねぎ搾りとは「はね木」と呼ばれる大木(約8m)の先端に重石をぶら下げ「テコの原理」を利用して自然の圧力で搾るやり方です。機械搾りと違い搾りきらないので雑味が無くスッキリとした味が特長です。その他に、花から分離した花酵母を使用。製造量は90石と小さな酒蔵ではありますが「だからできるこだわり」を大切にこれからもチャレンジしてまいります。お支払・送料について●お支払いについてお客様のご都合にあわせ、クレジットカード決済、コンビニ決済(前払い)、代金引換(宅急便コレクト)、銀行振込の4種類からお選びいただけます。電子マネー(お届け時)●送料について地域によって異なります。詳しくは、お買い物ガイドをご確認ください。鹿児島の一部地域は、発送日を含めて3日で到着です。その他地方は、発送日を含めて2日の翌日到着です。お届け日についてご注文確認後、またはご入金確認後2〜5日営業日以内に商品を発送いたします。お届け日数は発送後1〜2日間です。(一部離島地域を除く)気象条件や道路状況など交通諸事情、地域により指定された時間帯にお届けできない場合がございますので予めご了承くださいませ。※土・日・祝日の発送は行っておりません。※土・日・祝日いただいたご注文は翌営業日の確認となります。返品についてお客様のお手元に商品が到着いたしましたら、商品の状態やご注文と異なる商品ではないか又は個数が異なってないかをご確認くださいませ。ご注文商品には万全を期しておりますが、万一不都合な点がございましたらお申し付けください。商品到着後、2日以内にご連絡をお願いいたします。譲渡・提供する事はございませんのでご安心ください。