場などでトラウトを追っかけています。ハンドメイドミノー製作にも熱中してます。子供たちも社会人となり、親元を離れ一人暮らし。カミさんは子育てから解放されましたが、今は何故か他人の子の面倒を見ながら(?)以前よりも忙しそうです。オイラはと言えば、これからの時間を模索しながら、趣味のルアーフィッシングに興じつつ、最近はフライフィッシングに手を伸ばしながらも思うように行かず四苦八苦。皆さん、アドバイスお願いします。■アクセス数159,140メッセージメールにてメッセージを送ります。サヨナラゲームです(9/16)・フライは良かったんだけど・・・(9/7)(一覧へ)検索コメントコメントする・まだ現役活躍中です(2/17)・かまど(2/17)・がんばってみます(2/9)・もうすぐ解禁ですね。読者になるメールアドレスを登録すると、このページの更新情報が届きます。(登録する)投票するこのページをランキングに投票できます。17:05:00|その他おふくろの味・しもつかれ日頃、健康のために作り続けている特製野菜スープ以外は料理をする事はほとんどない私です。料理の腕は結構いけてるカミさんでも、食べたがらないので食卓にあがることのない“しもつかれ”。このままでは我が家の味が絶えてしまうので、自ら作ろうと腹を決めてお袋から伝授を請いました。大根と人参を鬼おろしでおろし、大豆や塩鮭の頭と煮込んだ栃木県を代表する郷土料理。大豆は節分の物を、塩鮭の頭は正月の残りを使う食材利用の知恵の溢れた料理です。子供の頃は見た目の悪さから好きにはなれず、親からは栄養満点なのだから食べなさいと言われて食べていたくらいで、食べずに済むものなら口にしたくない料理の一つでした。不思議なもので、あれほど嫌いだったものが歳と共に好きになり、今では自分で料理してでもおふくろの味を残したいと思うまでに。レシピをメモって、ぐつぐつ釜で煮込むこと3時間。酒粕と塩、砂糖、カツオ出汁を加えて味を整え完成です。思えた味付けも、冷えて味が染み込んで口にするとチョット甘かったかなぁ。これから回数を重ね、自慢の味付けにしたいと思います。