焼肉おがちゃん便り地元神戸の下町と、梅田のランチを中心に安くて旨い店を探しますPROFILEAuthor:おがちゃん神戸市長田区在住の旨いもん好き。旧「おがちゃん便り」SEARCH焼肉の日2015今年も例年通り、8月29日の焼肉の日がやってきました。場所は最も定番な、「ポッサムチプ」。昨年は参加表明が間に合わず参加できなかったのですが、今年は招待制となったためしっかり参加できました。最初は普通に始まったんですよ。生ものから始まって、握り寿司を食べます。タンも、しっかり出ましたよ。たれ焼きのミノも、ぷりぷりです。お腹もこなれてきましたよ。ここで、度肝を抜かれました!厚さ7センチはあろうかという、Tボーンステーキです。倒してみると、大きさがわかりますね。焼き台ぎりぎりの大きさです。焼けませんので、切り分けてみましょう。ちなみに、4人のテーブルに出たんですよ。ジャンボマッシュルームを焼いて・・・ワインでまったりしていると・・・・キムチが出てきます。ホルモンが出てきて、そろそろ終盤かなと思っていたら。何かを巻くんですか?油断していました!今度は、Lボーンステーキです。焼き台が、一杯ですやん。骨を外して・・・・すでに食べれませんが、一応焼きます。〆の丸腸&テールラーメン。歳をとったのか、肉が多すぎたのか、たぶん後者ですが、初めて持ち帰りをしました。実は骨も持ち帰って肉をこそぎ落とし、先ほどカレーを仕込みました。元気な人たちは、今日も「くにきや」で楽しんでいるそうです。毎年訪れる焼肉の日(8月29日)ですが、今年は31日にポッサムチプで参加しました。最近は、年に数回しか来れていません。乾杯は、讃岐ビールです。色々なビールがあったのですが、食べ物はオリーブ牛を中心に讃岐づくしだそうです。今回は暗めの席だったので、写真はだめですね。デジカメが、買い替え時かもです。サガリのカルパッチョには、香川のオリーブオイルとピオーネが使われています。レアユッケも、最高~!炙りレバーも、鮮度抜群です。ネギを挟んだタンも、肉厚で食べ応えあり。ちゃんも、脂ぷりぷりです。かいのみは、もろみでも食べました。アスパラをフランクで巻いても、あっさりして美味しいです。オリーブ牛インサイド、アウトサイド、ハチカブ、ミノサンド、さぬきのシメジを・・・・オリーブポン酢で食べました。オクラとプチトマトは、ピクルスです。きゅうりも・・・・ホルモン盛りには、三豊ナス付です。ポッサムといえば火山肉(かざん)、火山肉(かざん)といえばポッサムですね!ガンガン焼きます。これは何だっけ?オリーブそうめんも出ます。最期にオリーブの乗ったソフトクリーム。思いきや、すじカレーの追加には恐れ入りました。今回はお肉も野菜も一部のビールも全て讃岐です、毎年のテーマが楽しいですね。COMMENT(0)|やっぱり焼肉24時間忙しい女房が、久しぶりに時間が空きましたので、焼肉屋へ行ってきました。焼肉屋といえば、やっぱりポッサムチプでしょう!この日はコースではなく、アラカルトで楽しみました。生ものはタン刺しです、きれいなお肉ですね。ナムルも、色とりどりで楽しい。新鮮なレバーも、焼いて食べましょう。ミノは、歯ごたえがいいですね。お勧めのかめの甲はモモ肉ですが、モモとは思えない柔らかさです。ひうちの美味しさにはかないませんでした。二人だと、ゆっくり焼けますね。この日、若い女性の一人焼肉さんがいましたよ。男前ですね!アカセンをいただいて・・・・ホルモンミックスを楽しみます。最期に店長にいただいたお肉、この世のものとは思えない美味しさでした。冷麺で締めましたが、大阪風の牛骨スープですね。これはこれで、コクがあって美味しいです。ソフトクリームで終わり、大満足でした。この日は車だったので、お財布にも優しかったですよ。COMMENT(0)|やっぱり、焼肉は美味い!少し前ですが、東京から焼肉を食べに来る変な夫婦に会うために、久しぶりの焼肉です。神戸の正統派(何が正統派か知りませんが)焼肉の「くにきや」さんです。久しぶりですが、美味しさに変わりはありません。ハツ刺しは、プリプリしています。センマイが、どうしてこんなに美しいのでしょう。「くにきや」では絶対に外せない、タンユッケです。この世のものとは、思えませんね。レバーは、焼いてから食べなくてはいけなくなりました。(残念)隣では、マッコリを飲み始めています。美味しいお肉は、塩で充分ですね。サシの入り方が、芸術的でしょう。塩焼きはこれで終わりですが、タレはタレで違う味わいがありますね。実は今回、終盤の記憶がありません。写真があるだけましなんですが・・・・ホルモンの姿は見たような気がします。最後のピビンパにいたっては、全く記憶がございません。後日聞いたところでは、ピビンパは食べなかったそうです。今年も8月29日(焼肉の日)がまいりました!毎年どの店にするか迷うのですが、今年はポッサムチプとくにきやの2軒だったので、ガッツリを選んでポッサムチプにしました。今年は、石垣島コースだそうです。肉だけでなく、野菜や調味料も石垣島産だそうですよ。メニューを見ているだけで、ウキウキしてきますね。最初のビールまで、石垣島のビールでした。呑みやすくて、美味しかったですよ。最初のハート刺しは、らんの塩で食べます。ビールを六甲の地ビールに替えて・・・・くりの冷しゃぶシークワサー醤油です。酸味が効いて、さっぱりと食べられますね。島らっきょ、海ぶどうのせですが、お寿司も進化しています。焼肉にはマッコリなんで、甘くない虎マッコリを頂きました。ひらのレアユッケゴーヤ添えですが、ゴーヤの苦味がいいですね。レバーを炙って、石垣島ニラー油で頂きます。ちゃんは、さんごマースで(島こしょう入)頂きます。見ただけで美味しいのが分かるミスジは、石垣ワサビ塩で食べました。くら下ステーキは、ニンニク石垣の塩で食べたんですが、生ニンニクのおろしなので、結構臭いが心配でしたよ。メニューにTKとあったんですが、何かと思っていたらとろけるカルビでした。見るからに、とろけていますね。石垣塩ポン酢にモズクが入っています。これでハチカブを食べると、あっさりしますね。虎マッコリも何本も呑んだので、ここらでワインに変更です。ナムルも知らない野菜が多く、とても楽しめましたよ。ここから、やっとタレ焼です。クラ下ロースが、やわらかいですね。まくらも、美味しいですよ。フランクは、とってもジューシーです。インサイドも、とろけます。最後に、ホルモン系がでてきました。石垣牛カレーラーメンです。隣のテーブルでは、何杯もお替りして、ご飯まで食べていましたよ。私も、最後のソフトクリームだけはお替りしました。