2019-06-29SHAREツイートシェアはてブLINEPocketシャキシャキの食感がたまりません。れんこん料理のレパートリーにぜひ!とろっとした卵と一緒に食べる月見つくねのレシピを紹介します。居酒屋さんに行くと、無性につくねが食べたくなるのですが、一皿に一つだったり小さかったりでコスパが悪くて...。思いっきり食べたいと思い作ってみました!れんこんといえば、はさみ揚げや酢蓮が有名ですが、あまった分を使い切りたい時にちょうどいい使い道なのが、このつくねです!なので、他のお料理でれんこんを使ったときは、少し切り分けて取っておけば、別日のつくねは美味しくなるし、食費も抑えられておすすめです。普段外に飲みに行くときくらいしか食べる機会がないつくねですが、まさかおうちで食べられるとは...!お肉だけではなく、れんこんと卵黄も使われているため、栄養もバッチリそうです!味も美味しくペロッといただきました。飾り付け卵黄...2(人数分)作り方1.タネ作りれんこんはさいの目切りにし、生のまま鶏ひき肉に合わせ、しょうゆ・酒・みりん・片栗粉を加えこねる。2.焼く熱したフライパンに、サラダ油をひき、好みのサイズに丸めたタネを焼く。3.絡める途中弱火にし、蓋をして中まで火を通したら、タレ用調味料を加え絡める。コツ・ポイントれんこんはお肉に混ぜてしまうので、適当に刻めば大丈夫です!細かいよりも大きめのほうが、火が通っても食感が残って美味しいです。美容効果!?ビタミンCの特徴と作用につい...レシピブログランキングに参加中です。