野々市町にある炭火焼肉「びーとん」で働くスタッフ達のブログ。ご無沙汰しております。本日、石川の朝の情報番組リフレッシュに出演中のハンディやしきさんと北陸を中心に活躍中CMにも出演中のビラコレクションの蜂谷日和さんにご来店頂きました。帰りに際にご一緒に写真を撮らせて頂きました。ありがとうございました☆またのご来店お待ち申しております。☆15周年☆おひさしぶりです。焼肉びーとんけーごです。焼肉びーとんは6月29日で15周年を迎える事が出来ま。今日は友達のお店の和傘に飲みに来ました!!昨日誕生日の私へのサプライズでケーキが...こんなんに祝ってもらったの何年ぶりやろ(*^^*)ありがとうございました。来ましたが連休の中日と言うこともあり大人から子供まで夜中だと言うのに何百人という人でいっぱいです。装備も初めてでわからない事だらけで結局釣果は3杯だけです。水中で光るホタルイカを、見れて楽しかったです。今度は気合い入れて望みたいと思います!!びーとんけーごです。今日は前から予約してた金沢の小松弥助さんにてお鮨を食べに来ました!日本人一の鮨を握る職人として有名なお店です。炙りトロ、煮はまぐ、梅貝などどれを食べても絶品です。追加でネギトロ、穴子など、満足しったぱなしのお店でした!また予約をして来たいです。今年も宜しくお願い致します。リブロースと赤身が美味しい漢方和牛ヒレが入荷しています。相変わらず外は凄い雪です。本年も大変お世話になりました。焼肉びーとん山本です本日9時迄で本年の営業を終了させていただきます!本年も大変皆様にはお世話になりました。来年も宜しくお願い致します!!なお新年は2日、5時から通常営業致します。今日は町内のお祭りです。私の町内は獅子舞があるのですが小学生以来の獅子舞です。今シーズン初めてつれました!!二人で20杯の釣果です。狼煙は能登半島の最北端ですので遠いですね~(>.<)y-~しかしあまり人もいませんし最高の釣り場ですよ。狼煙の道の駅も歩いてすぐなのでトイレや飲み物等、不自由する事ないのも魅力です。帰りはまた遠い道のりを頑張って帰ります。実は私は今日は助手席なんですがね☆びーとんけーごです。ドライエイジングビーフが出来上がりました。前から話題の熟成肉です。写真のお肉は35日間の乾燥熟成をしたお肉です。ここまで違うとは思いませんでした!写真通り周りのお肉は使えませんので真ん中の芯の部分だけてすから原価は相当かかります!ですが今日はまた新たな発見ができて良かったです。試してみて早いうちにお出し出来るように頑張ります。今年も宜しくお願い致します。本年も大変お世話になりました。