マグロは、味醂・醤油味のフレーク状になって底に沈んでいます。(ご飯にあいそうな味付け)フレークを除くとプレーンな生地のよう。「...このマグロ、なくても...」という夫のつぶやきが。観光地のお土産、おやつとしては、あり?ケーク・サレは意外な場所で、既に地方の名産として浸透しているかもしれませんね。パティシエが真剣に研究したらどういう形になるかなー、醤油スイーツ。塩スイーツが流行ったから次は醤油・味噌?この方向性でいいのかどうか。肉まんの皮の中にまぐろの餡。