氏ロイズでは季節によって商品によってフェアを年間通して何回か行っております。今後も春のフェアをちょっぴり考えておりまして私たちフェアを開催する際には必ず現地に足を運んで現地の空気を感じて、現地の食べ物を食べて商品もショコラティエやパティシエのところに行く事もありますけれどもスーパーに行って地元の人達がどんなチョコレートをどんなお菓子を楽しんでいるのかというのを胸いっぱい感じてきてそれを最後にロイズとしてどう表現するか、ということでいろいろなフェアは展開しております。発売当時は冬期間限定の商品でした。1995年、レギュラーの商品として登場しました。この商品を作ろうと思ったきっかけというのはトリュフですとかプラリネといった商品の中のガナッシュの柔らかい部分だけを食べたらどんなに美味しいだろう。いうのが開発のきっかけと聞いております。生チョコレートが発売15周年で美味しくなったポイントが3つ増えました。滑らかによりすっきりとより個性を際立たせてという3つのキーワードに基づいて作らせて頂きました。氏ロイズコンフェクトは1983年札幌の東苗穂で始まりました。板チョコレートですとか後はクッキーなどを焼いて販売しておりました。店舗の名前にもチョコレート&クッキーズというような名前が付いた店舗の1号店もありますね。私は商品開発に携わっているのですが最近開発した板チョコレートコニャックレーズンというのがあります。氏バレンタインというのは近年「友チョコ」ですとか後は昔からあります「義理チョコ」ですとか色んなシチュエーションにチョコが登場してくるようになってきたと思っております。それで私共の商品構想についても例えば本命であげるチョコであったり、ご褒美であげるチョコであったり。そのような色々なシチュエーションを想定して商品を作っていっています。