女将のつれづれお知らせや、山間の生活の中の小さな出来事などをお伝えさせて頂きます。お米のプリン写真はデザート担当のK君作の「お米のプリン」。お椀の中に入っているとまるで煮物のようですが、実はデザートなんです。「ヒメの舞」という地元の特別なお米を使って丁寧に作られた、優しい味のお米のデザート。上のパリパリに焼いてあるものも、お米で作ったお煎餅のようなものなんです。私はサービスの方が主で、お客様に集中していると、ついお料理写真を撮り忘れて、最後のデザートだけ撮れる(笑)という、役に立たないブログ担当者ですが、これからはお料理のお写真も皆さまにお届けできますように、動き回ってまいります。今日も穏やかなお天気、そして、素晴らしいお客様に恵まれ、また、新しいご縁も頂き、感謝で始まり終わる一日でございます。いつも本当にありがとうございます。2020年2月11日お食事のご予約ご宿泊のご予約ご宴席のお問合せご予約はこちらよりWebでご予約頂戴致しましたら仮予約となります。【和田屋からメールまたはお電話で正式予約確認を致します。恐れながら、メールや電話がない場合は、再度ご連絡頂けますれば幸いでございます。ご予約はこちら和田屋について石川県金沢から車で30分。奥ゆかしい建物と美しい日本庭園がやすらぎと癒やしの心でお出迎えいたします。