R記事に関係のないトラックバックが増えてしまったので、現在「トラックバック不可」の設定にさせていただいています。記事に関係のないコメントも削除させていただきます。28日ラスト!月イチ朝イチ29日(日)10時~、辻堂トラックマーケットさんの月イチ朝イチに参加させていただきます!お菓子を召し上がるのにちょうどよい気候になってきたのと秋の味覚が揃い始めたので、新作も交えていろいろお持ちします!マロンタルトは4層構造。タルト生地を空焼きし、カスタードと合わせたリッチなアーモンドクリームをイタリア産の栗と一緒に敷き込み、再度焼きます。最後にアーモンドのメレンゲを絞って再焼成。おいしい栗のタルトです。プリンはかぼちゃプリン!蒸したかぼちゃに卵、牛乳、そして生クリームを加えて、ちょっと苦めのキャラメルソースとともに蒸し焼きにします。新作はクルミと黒糖のクッキー。クルミのパウダーと、カットしたクルミをざくざく加えた秋らしいクッキーです。旧作?はアーモンドココアクッキー。あまりに定番すぎて、ずっとお作りしていませんでしたが王道のおいしさを懐かしく思い、ひさびさの登場です。パウンドはマロンのミニパウンド。小麦粉を極力控え、マロンペーストとアーモンドパウダーをたっぷり加えたリッチな生地にイタリアマロンを乗せて焼きました。実は、この楽しい朝イチが明日で最終回とのこと...。ミユキさんに声を掛けていただいたのが去年の夏だったので、ちょうど1年。それまでは鎌倉でのイベントが多く湘南方面のお客さまにはなかなかお目にかかれなかったのでいろいろな方にお会いできたのがとてもうれしく楽しかったです。メッセージを入力してください。