ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックパティスリーラプラージュのスタッフブログnakaoekoen.exblog.jpブログトップラプラージュに勤務して早7年!大好きなラプラージュのお菓子の事を綴っていこうと思います。18:26ありがとうございました。21:39外部リンクファン記事ランキングありがとうございました。23日スフレフロマージュ&パリのマルシェ2今日はラプラージュの定番ケーキ、スフレフロマージュをご紹介します。長時間じっくりと蒸し焼きにしたチーズケーキです。甘さ控えめで、後味さっぱりと軽いのですがクリームチーズがたっぷりと入っているので、チーズの味が濃厚でしっとりとしています。バースデーケーキにもよくご注文を頂いています。チーズケーキ好きの方はもちろん、甘いものが苦手な方にもおすすめです!そして、フランスではあまり見かけないチーズケーキをマルシェのチーズ屋さんで発見しました!欲しい分だけカットしてくれて、とても大きいのにフワフワであっさりしているのでパクパク食べれました。沢山の種類のチーズ達、手作りバターもありました。私はとても柔らかい、モンドールをいただきました。「チーズが潰れちゃうよ。」と言いながら小さめにカットしてくれた優しいおじさん。街の至る所で見かけた、クレープ屋さん。生地がもっちもちで、バターの塩気と砂糖の甘さが何とも言えない美味しさでした。見たことのない野菜やキノコシイタケもありました!お肉も目の前でどんどんさばかれていきます。貝は、ほとんど殻付きで売られていて美味しそうです。色とりどりのお花がとてもきれいです。メッセージを入力してください。