氏この取組みは北海道の食を愛する方々が皆、参加して頂くということが素晴らしい未来像だと思うんですよ。これから私達の子供達が大人になった時も北海道でおいしい農産物が採れ、水産物が獲れ、それと北海道で新しい料理が作られおいしい食品が海外に出て行く、と。いうことが一つ一つ出来ていくと北海道が豊かになりますし北海道の食が食べたいと今も沢山の方が来てるんですけれどもこれが世界中からそういうお客さんがいっぱい来て頂けるんだろうと思うんですね。それが我々の夢なんですね。5社でタッグを組んでやってます。役人は付加価値って言うんですけれども私は利益とか儲けです、と。人材を呼び戻しましょうと思っております。私の夢はそういう風に未来に向けて進んでいくことだと思ってます。マーケティングのセミナーをやったり販路拡大に関して色んな取り組みをして頂きます。色んな取り組みをします。ホームページを見ていただくと分かりやすいです。「食クラスター」で検索してみて下さいね。今この食クラスターの活動には230を超えるプロジェクトが出てきておりまして、その中でももう早くも成果が出ているものが幾つかあります。一つは「鮭ぶし」です。実は道立の食品加工研究センターがありましてそことカツオ節メーカーが共同で他の魚でできないかと考え、そこで候補に上がったのが鮭なんですね。普通の鮭ではなかったんです。いわゆるほっちゃれです。ほっちゃれは美味しくないといわれているのですが逆に油が抜けている方がいい、ということなんです。鰹節も実は油を抜くんですよ。それで美味しいものを作ったと。それを色々な形で用途を拡大しようと。「食クラスター」とは北海道とはこんなに魅力的なところなのに経済的には厳しい。それで実はやっぱり北海道は食だろう。この「食」をもっと儲かるようにできないものだろうか?というように考えたのが食クラスターなんです。北海道で皆で儲けて経済を活性化して我々の生活を良くしよう、というそういう運動なんですね。この取り組みは北海道の食の発展を願う人なら誰でも入れます。