数種類の食材からとった御出汁を絶妙なバランスで合わせています。生そば清助でしか味わうことができない絶品の蕎麦料理をご堪能いただけます。蕎麦以外にも季節感を大事にした旬の食材を取り入れた「天ぷら」をはじめとした各種料理お酒も地元愛知県産を含め全国的にも評価の高いものを取り揃えております。ビールに日本酒、焼酎・ワイン・ウイスキー等々、特に日本酒にこだわっており各地域の珍しいものもご堪能いただけます。名古屋市東区で本格蕎麦なら生そば清助にぜひお越しください。十割蕎麦を存分に愉しんでいただくために生そば清助は蕎麦を作る素材選びの工程から、お客様に食べていただく店内の雰囲気に至るまで細かくこだわりを取り入れています。いつでも旬を取り入れ季節を感じていただけるように...。前菜の盛り合わせに天麩羅、十割蕎麦の「天麩羅御膳」をはじめとした人気のセットメニューから各種単品メニューをご用意しております。気分やシーンに合わせて自慢の蕎麦をお愉しみください。お品書き蕎麦の味だけでなく雰囲気も楽しめるお客様に食べていただくその瞬間も愉しんでいただけるように、風情のある内観や外観やテーブル間のスペースを広めにとったり、空気感を崩さずおもてなしの心を大切にした店内です。「生そば清助」をオープンする運びとなりました。蕎麦の味はもちろん、お店の雰囲気、細部に至るまでこだわりを取り入れています。お越しいただいたお客様に喜んでいただき、つい誰かに教えてしまいたくなるような最高のお店になるように努めています。東京の料亭から始まり15年間蕎麦の世界に携わりこだわりぬいてきました。素材や味はもち...2019.09.16落ち着いてゆったりとした店内、十割蕎麦の美味しさを存分に生そば清助では、お店で提供する蕎麦へのこだわりはもちろん、ゆったりと過ごし十割蕎麦の味をしっかり楽しんでいただける雰囲気作りにもこだわっています。各...2019.09.16絶妙なバランスの「つゆ」生そば清助でしか楽しめない味です。生そば清助では、十割蕎麦を食べていただく時に使用する「つゆ」にもこだわっています。生そば清助の蕎麦は厳選して選び抜いた国産の蕎麦の実を使用しています。出すために努力を惜しみません。