家庭菜園は農薬も使わないし安全安心と思っている方は多いと思います。お家で十分に手間をかけて育てた野菜は、市販のものよりも甘くておいしいですよね。知識がない状態で家庭菜園をすると、思わぬ落とし穴に落ちてしまう可能性があるんです。家庭菜園の事故例や、安全かどうかの判断方法をご紹介します。漬け物を食べて健康になろう!!和食に欠かせない存在であるお漬物。健康維持に効果がある他、お弁当の保存性を高めたり、食事の品目数を簡単に増やして彩を添えることができるなど、その効用は多岐にわたります。ゴーヤの育て方やレシピ夏野菜の定番ゴーヤ。地方によっては色々な呼び方がありますよね。沖縄本島では「ゴーヤー」、九州の大部分では「ニガゴリ」、鹿児島県では「ニガゴイ」などなど......。一般的には「ニガウリ」「ゴーヤ」が馴染み深いですが、農学や園芸学などでは和名の「ツルレイシ」が用いられます。沖縄料理「ゴーヤチャンプル」の材料として注目され、そこから全国的に需要が増加しました。最近では日よけとしてゴーヤの栽培をしたいという方も増えてきています。そんなゴーヤの育て方やゴーヤチャンプル・ゴーヤの佃煮のレシピを紹介します。Reserved.このページの先頭へ。