加世田高校の家政クラブの皆さんと一緒に、朝食について考える時間を過ごしました。朝食のレシピ集を作ることを目的として「朝食プロジェクト」に取り組んでいらっしゃるとのことで、朝ごはんについて色々な角度から伝え、それぞれ考える時間を設け、話し合いを重ねました。最初は、食べたい朝ごはんがないと話していた生徒さんも何人かいましたが、だんだんと夢と現実のちょうどいいところを見つけて、理想の朝ごはんが形になりました。忙しい朝に時間をかけて作るレシピは現実的ではないので30分で作ることを目標にします!レシピの分量をまとめておくこと、材料を買うことが宿題です。8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。