BAR」より寒い日におすすめな「担々麺」が新発売!スープには濃厚な鶏白湯をベースに自家製の坦々味噌をブレンドし、さらに海老をふんだんに使用。中細ストレート麺がうま味たっぷりのスープを余すことなく持ち上げます。トッピングは甘辛く味付けしたひき肉、ニラ、ごま。仕上げに自家製辣油をかけることで上品な辛さと香りを引き立てます。「辛さ」と鶏の「うま味」、野菜の「甘み」が見事にマッチした一杯です。reserved.このサイトに掲載されている写真、テキストはすべて「新横浜ラーメン博物館」に帰属します。サイトの無断転載、引用などはご遠慮ください。