allHOME栄養素ポリフェノールカカオマスで健康で心地よい毎日を(疲労回復・ストレス、ピロリ菌除去)カカオマスで健康で心地よい毎日を(疲労回復・ストレス、ピロリ菌除去)チョコレートでダイエット?と言われると疑問を持つ方も多いと思います。カカオマスの食べすぎに注意カカオマスで健康で心地よい毎日をカカオマスの効能カカオマスポリフェノールとは、チョコレートの原料であるカカオ豆の苦味成分で、ポリフェノールの一種になります。非常に強い抗酸化作用があり、悪玉コレステロールの発生を抑え、血液をサラサラにし、動脈硬化を予防する効果があります。抗酸化作用カカオマスやダークチョコレートがすすめられる最大の理由がこのカカオマスが持つ抗酸化作用です。チョコレートやココア独特の苦みの正体は「カカオポリフェノール」です。このココアポリフェノールには強い抗酸化作用があり、私たちの体内の細胞の酸化を防いでくれます。そのため老化防止効果への期待は非常に大きなものといえるでしょう。カカオポリフェノールの抗酸化力は、赤ワインに含まれているポリフェノールよりも強いと言われています。コレステロール脂肪燃焼カカオの脂質にはコレステロールの減少を助けるオレイン酸も多く含まれています。そのためダイエットの効果にも注目が集まっています。カカオポリフェノールによる悪玉コレステロールの減少効果も大きく期待されています。ストレス抑制作用カカオマスには、幸せホルモンとも呼ばれる「セロトニン」をはじめ、ストレス防止に役立つとされる「トリプトファン」も含まれています。トリプトファンは、セロトニンやメラトニンなどストレス軽減作用のあるホルモン物質に変換される必須アミノ酸です。自然な眠りを誘う作用があり、「睡眠ホルモン」とも呼ばれることもあります。そのため、疲労回復にも効果があるとされています。トリプトファンは熱に弱いため、焙煎をしたカカオには減少していますココアパウダーココアの製造方法はカカオマスから油脂分を絞りだしたものになります。そのココアには、食物繊維が多く含まれています。胃腸で分解されずに排泄を改善する働きもあります。ココアにはオレイン酸とリノール酸を代表とする遊離脂肪酸が含まれており「ピロリ菌」を倒す働きがあります。カカオマスを含むコーヒーなどでもココアに似た殺菌効果がありますが、ココアのほうが効果は高く、実に3倍以上になります。健康に効果的であると言われているチョコレートはカカオ含有が高いチョコレート。カカオマスの必要量は、1日にピュアココア1杯分、カカオ含有量が70%以上のチョコレートで50グラムほどであると言われています。カカオ含有量の少ないチョコレートは、糖分が多く含まれていますので食べすぎには気を付けましょうこの記事を読んだ方は次の記事も読んでいます。コメントを受け付けていません。Reserved.このページの先頭へ。