秋鮭で作る!フィンランド風豆乳鍋キャンセル食べ応え十分!鮭の豆乳みそグラタン豆乳を使うことで、まろやかな味わいに仕上げました。味噌を隠し味に加えてコクも感じられるホワイトソースです。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。小さじ1/2料理を楽しむにあたって作り方1.玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。2.鮭はキッチンペーパーで水気を拭き取り、4等分に切る。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて焼き色が付くまで中火で焼き、裏に返して同様に焼いて取り出す。4.同じフライパンにバターを入れて熱し、溶けたら玉ねぎを加え、弱火で炒める。したら薄力粉を加え、粉気がなくなるまで炒める。5.みそ、豆乳、コンソメを加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。じゃがいも加えて混ぜる。6.耐熱皿に5を入れて鮭を並べ入れ、ピザ用チーズをちらす。トースターでチーズがこんがりするまで5〜7分焼く。