0件のコメントこの数週間、特に今週の香港はアート関係のイベント盛りだくさん!メディア関係の人はみんな右から左へ走り回って大忙しです。※お詫びとお知らせ:ただいまキャセイパシフィック航空「香港スタイル」は非公開になっています。同等の内容をアップ出来るようにしたいと思っています。最初の訪問は夫と一緒に行って、めったにレストランを褒めない夫がすごく気に入って、また行きたいと言っている珍しい店です。した明るい木目のインテリアやカウンターなどの雰囲気とか、出てくる料理のおもしろさと美味しさとか、日本ですごく気に入ってよく行っていたような、創作料理居酒屋の雰囲気があるのかもしれません。こんな路地の奥にあります。ここ、もともと幼稚園があったそうで、それも「school」という名前の由縁の1つなのだとか。開店前の時間に、カウンターで黙々とウニ蟹ライスの具を作っています。ウナギを焼いてくれているところ。すごく時間をかけて丁寧に焼いてくれるので、まー美味しいこと。こちらは香港地元産の海老。小さくて甘みがあります。食感がとても独特でした。トロピカルな感じのカクテルも美味しい!実は同じグループのハム&シェリーのバーテンダー、ライアンさんがデザインしているそうです!前に試食のとき撮った写真があまりよくなかったので、昨日撮り直してきたこの方たち。いやーやっぱりこの蟹の透明感がたまりません。昨年末から、ずいぶんたくさんの友達に紹介して、みんなとても気に入ってくれています。国際的な香港人ならではのセンス、すごくいいです♪ぜひ記事もごらんください。バー、国際的なレストラン、ショップ、スパ、ギャラリー、ホテルなど、とっておきのスポットをじっくり紹介しています。Healthに連載中!男女ともに最長寿記録を更新している香港の社会システムや医療制度などの現地事情を深堀りするコラム連載です(月1回更新)。13年目のフリーランス・ジャーナリスト。東京で女性誌編集者として勤務後、ノルウェー、イギリス、スイスを経てまた東京に戻った後、香港へやってきました。フィガロ・ジャポン、Hanakoなど、日本のさまざまな媒体で、執筆や編集、コーディネイトなどを手がけています。日々のあれこれや、執筆記事の紹介、このブログにだけ紹介しているレストランやショップなどの最先端情報もいろいろ。香港在住ジャーナリスト。ThemegraphyTop。