年末年始の診療こんにちは。年内は28日まで診療しています。年明けは3日から診療です。「3日!早いですね・・。」皆さん、驚かれるのですが、3日は休日救急当番なので9時から5時まで診療所をあけなければいけないのです。急なお痛みの方はどうぞお越しください。昨日、河豚の卵巣のヌカヅケを食べました。ご存知のとおり毒があるので3年も糠につけるのだそうです。この調理法を発見した人は偉い!へしこ鯖は大好きなので良く食べますが、これもとっても美味しいですよ。お酒の肴にぴったりですし、お茶漬けにしてもとても美味しいのです。皆さんも機会があれば是非召し上がってみてください。三光町ハイム2F03-3200-1610※最終受付は月〜金が18:30、土曜日が12:30です。※2007年4月より、第2水曜日は講習会受講の為、休診とさせて頂きます。