フランス人が好きな3種の軽い煮込み。洋書DVD・ブルーレイCD音楽配信ゲームPCソフト・周辺機器アダルト(18歳以上のみ)JavaScriptが無効の為、一部のコンテンツをご利用いただけません。JavaScriptの設定を有効にしてからご利用いただきますようお願いいたします。生き方・リラクゼーションフランス人が好きな3種の軽い煮込み。pt{{sections}}{{#list{{content}}footer.footnotes}}ただいま、一時的に読み込みに時間がかかっています。時間をおいて再度お試しください。{{description}}※このコンテンツは文字サイズの変更ができません。電子書籍版フランス人が好きな3種の軽い煮込み。紙書籍版フランス人が好きな3種の軽い煮込み。デスクトップアプリこの商品に興味がある人は、こんな商品にも興味を持っています。しいフランス人は、短時間で食事を用意するために、「素材を焼きつけて軽く煮る」という調理法をよく使います。フランスの「ソテー」というと、実はこの調理法を言い、日本で言うソテーとは全く異なるもの。この「軽い煮込み」は、蓋付きのフライパンか鍋ひとつで作れること、そして、タンパク質と野菜を同時に食べられるのが大きな魅力です。これまで多かった「時間をかけてコトコト煮込む」のではなく、「さっと煮る」ので煮る時間は10分程度で作れ、素材を焼き付けて一旦取り出し、ソースに戻して仕上げることで、肉や魚はふっくらと仕上がります。本書では1つの調理法によって、「ソテー」「フリカッセ(肉や魚をクリームでさっと煮る)」「スープ」への展開を提案。忙しい日々の料理作りの味方になるだけでなく、フランス仕込みの著者が提案するメニューは週末のもてなしや特別な日にも最適の一皿です。商品レビュー(3件)総合評価3.33楽天Koboのレビューまだレビューがありません。週間ランキングランキング情報がありません。日別ランキングランキング情報がありません。%}フランス人がこよなく愛する3種の粉もの。離れている家族に上田淳子フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。上田淳子フランス人に教わる3種の“新”蒸し料理。フランス人が好きな3種の軽い煮込み。第6091713号)です。]で検索してください。楽天Koboでご購入いただいた電子書籍の領収書を発行いただけます。領収書を発行するセール・商品情報は定期的に更新されるため、サイト内の表示価格がページによって異なる場合がございます。最新の価格は買い物かごでご確認ください。