盛岡市内丸にある田楽茶屋さんのリンゴとおからで作ったケーキを頂きました。「おから」おからは大豆から豆腐を作る時に豆乳を絞った際の搾りかすです。言っても副産物といえます。人参、長ねぎなど入った栄養たっぷりな「おから炒め」を思いうかべますね。今では、田楽茶屋さんで売っていますが、クッキーやスコーンそして今日頂いた「おからとリンゴのケーキ」にも使われています。おからは食物繊維が豊富で栄養価が高く、カロリーが低い。私が大好きなお菓子のうちのひとつです。田楽茶屋さんの前を通る時は豆乳やお豆腐、お惣菜も買いに寄ります。懐かしいお惣菜からお菓子まで、美味しそうなものが並んでいて、どれにしようか迷います。私のお気に入りのお店です。「知らなかった〜」「お豆腐関係大好き」「おからの入ったお菓子を食べてみたい」という方にオススメのお店です。気になるお部屋がございましたら是非エイブルネットワーク盛岡店へお気軽にご相談ください。Reserved.arrow_upward。