フレッシュな素材と洗練されたリキュール類を使ったお菓子と、お菓子の味を最高に引き立ててるために最高級紅茶をご用意してお待ち申し上げております。[更新情報]◆2019年12月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。洋梨のコンポートと、キャラメルのクレーム・オ・ブール、プラリネガナッシュ、ダックワーズノワ、相性のよい素材を組み合わせて層に仕上げました。バタークリームの心地よい口溶け、プラリネガナッシュの深みのある余韻。熟した洋梨の香りと食感をお楽しみください。シュトーレン」(旅のお菓子)クリスマスの伝統菓子、シュトーレンをイメージしたケークです。レーズン、オレンジ、ドレンチェリー、クランベリー、レモン、アンゼリカなどのドライフルーツに松の実をたっぷり!スパイスをきかせた生地に混ぜ込んで、しっとりと焼き上げました。クリスマスの贈り物にもいかがでしょうか?>>「今月のお菓子~2019年12月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。»Homeお問い合せサイトマップサイトポリシ。