LINE2019.09.10スポンサーリンクマツコの知らない世界台湾まぜそばの世界が放送されました。皆さんはご覧になりましたか?こちらの記事では、台湾まぜそばとは何なのか?また、TVで紹介された台湾まぜそばのお店、めん屋こころ、麺屋はなび、他5店の情報や、ラブライブ!徳井青空さんと、台湾まぜそばの関係もお伝えしていきます。大岡山本店ラブライブ!徳井青空と台湾まぜそばの関係は?共有:台湾まぜそばって何?台湾まぜそばとは、2008年に、麵屋はなびのご主人が、台湾ラーメンの新作をつくろうとして、偶然の失敗から出来たものです。台湾まぜそばの定義は、ピリ辛ミンチ、卵黄、ネギ、ニラ、海苔、おろしニンニク、魚粉が盛られた汁なしラーメンです。スポンサーリンク元祖台湾まぜそば麵屋はなび麵屋はなびは台湾まぜそば発祥のお店です。昆布酢を入れる事で味がまとまり、食べ終わった後の追い飯もサービスでついてきます。入っていて、深みのある辛さに。亀戸店ストロングポイントは大量の背脂と新潟から毎朝取り寄せている極太モチモチ麺。ストロングポイントは、具材の立体感。女性も誘いやすいマイルド系台湾まぜそばをご紹介します。鶏のミンチ、鶏の削り節、揚げなす、トマトのマリネが入っていて、女性も食べやすく、野菜たっぷり。油を抑えたマイルド感が特徴。植物油とバターをモチモチ麺に絡めています。極太麺にチーズを絡めた、進化した台湾まぜそば。