マカダミアナッツチョコレート+ココナッツオイルグルテンフリー+パレオダイエット料理の担当をしているチカです。Day<マカダミアナッツチョコレート+ココナッツオイル>いよいよバレンタインデーですね。みなさま、チョコレートの準備はしましたか?我が家も、主人と息子二人のために作りました。例年なら、伊勢丹の地下の特設コーナーを徘徊して、さんざん吟味するところですが、今年はグルテンフリー+パレオダイエットを始めたこともあり、売っているものは成分が気になり・・・じゃ、作ってみよう!ということになりました。中には好物のマカダミアナッツとアーモンドを入れ、カカオ100%の砂糖なしのチョコレートを入手し、ココナッツシュガーで甘みをプラスしました。マカダミアナッツはオメガ3とオメガ6のバランスがとても良いのです。カカオ特有のもったり感をなくすために、バージンココナッツオイルをプラス。栄養的にも抗酸化作用バッチリのチョコレートになりました。カカオ100%のチョコレートはなかなか手に入らないかもしれません。そのときは、糖分の入っているチョコレートでも代用できます。・チョコレートをボウルに入れ、湯煎して溶かす。ココナッツシュガーを少しずつ加えてよく溶かす。・バージンココナッツオイルをいれて、さらに良く混ぜる。・好きな型に入れて、マカダミアナッツ、アーモンドを入れて、冷やし固めたらできあがり。○ポイント・ココナッツシュガーの量はお好みで増やしてください。・甘すぎないチョコレートの深い味と、マカダミアナッツの相性は抜群!今回は甘さはかなり控えめにしましたが、ナッツの甘さがひきたてられ、非常においしくいただけました。プレゼントにもぴったりです。»このページのトップへプロフィール私達は熱帯雨林の自然の恵みや先祖の知恵に感謝をして、活動的な生活ができる長寿を目指します。