泡(バブル)人気継続中!好きだから知りたい。売場ブログリカーワールド泡(バブル)人気継続中!好きだから知りたい。シャンパーニュとスパークリングワインの違いリカーワールド泡(バブル)人気継続中!好きだから知りたい。「リカーワールド」かつてはクリスマスや年末年始の風物詩的な存在だった、シャンパーニュ&スパークリングワインですが、いまや通年で人気。シャンパーニュの輸入量は、リーマンショック後の2010以降、右肩上がりに伸びているようで、日本人のシャンパーニュ好きがうかがえますね。シャンパーニュやスパークリングワイン、呼び方が色々あるけど、どう違うの?一般的に、スパークリングワインは3気圧以上のガス圧を持った発泡性ワインの総称です。ワインに加えた酵母が糖分と結びつき、アルコール発酵が進み、アルコールと炭酸ガスが副産物として生まれます。この泡を閉じ込めたワインがスパークリングワインだそうです。・シャンパーニュ方式:瓶にワインを詰めてから2次発酵させる・シャルマ方式:大きなタンク内で発酵させる・炭酸ガス注入方式:直接炭酸ガスを注入する同じシャンパーニュ方式でも産地によって違いがあり、代表的なものをご紹介します【フランス/シャンパーニュ】フランスのシャンパーニュ地方で生産され、指定されたブドウ品種を使用し、シャンパーニュ方式で製造。15ヵ月以上のワインだけが“シャンパーニュ”と呼ばれます。繊細さと力強さを組み合わせたエレガントで、爽やかな甘みのある味わい。イタリア北部、ロンバルディア州で造られるワインで、イタリアを代表する美しい泡“フランチャコルタ”。爽やか、フルーティで飲み飽きない味わいが魅力。アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット・ボックス/NV(750ml/白・やや辛口)3,996円きめ細かく上品な泡が広がる、エレガントで洗練された味わい。【スペイン/カヴァ】スペインでシャンパーニュと同じ方法で発泡させるスパークリングワイン“カヴァ”。90%はカタルーニャ州ベネデス地区で造られます。プロジェクト・クアトロ・プレミアム・レゼルヴァ/2015(750ml/白・辛口)2,319円きめ細かな泡立ちに、リンゴの蜜やハチミツ、ナッツなどの複雑で豊かな香り。芳醇でコクのあるリッチなカヴァ。泡の“いろいろ”を知ってより楽しみ方が広がりそうですね。●20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類の試飲や販売をいたしません。●飲酒運転は法律で禁止されております。※表示価格は消費税を含んだ税込価格です。商品売り切れの節は、ご容赦くださいませ。※記事に掲載されたイベント情報や商品は、掲載中または掲載後に売り切れ・価格変更・終了する場合がございますのでご了承ください。カテゴリパンワールドリカーワールドシーズン・ギフト雑貨マルシェファッションダイアリーリラナチュール男の定番図鑑ハッピーテーブルこっとうスタイル最新の記事ヨーロッパの田舎暮らしを感じる、「ラ・ヴィ・ア・ラ・カンパーニュ」ちょっとそこまでコーデもかなう、私のおうち着。)表示価格は、ホームページ掲載時の消費税率による税込価格です。