qooneLL編集部FacebookでシェアTwitterでシェアちょいと大阪へ行ってきました!大阪と言えば?大阪城!通天閣!ユニバーサルスタジオジャパン!はい、そうですね!ということで、その辺を全部すっ飛ばしてラーメンばっかり食べてきましたのでご覧ください。高井田系ラーメン発祥の店!光洋軒!大阪にはいわゆるご当地ラーメンはないと思われがちですが、実はこっそりと地ラーメン的なご当地ラーメンがあるんです。周辺にある高井田系ラーメンになります。いうことで、やってきたのは新深江駅から徒歩8分ほどのところにある『光洋軒』です!こちらのお店は1953年創業の高井田系ラーメン発祥のお店なんですよ~!基本の中華そばを注文しました。シンプルな醤油ベースのスープにチャーシュー、メンマ、ネギという、パッと見は東京の昔ながらの中華そばとあまり変わらない印象です。スープをひと口いただきます。......こ、濃い!!!醬油の味が濃いです!しかし、濃いといっても塩辛いわけではなく、醤油の味がクッキリと立っていて、後味は染みるような優しさを兼ね備えています。うまい!そして、麺は極太ストレート!沖縄そば並に太い麺はツルッとしつつモチモチ感もあります!濃い~醤油スープに極太麺!なるほどこれが高井田系ラーメンなんですね!あと引くおいしさであっという間に食べ終えてしまいました~。3-20-14電話番号:06-6972-8833参考サイトURL:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270306/27007807/大阪でラーメンと言えばここ!金龍!続いてやってきたのは、道頓堀にある『金龍ラーメン』です!でっかい龍が飾られたド派手な外観!大阪でラーメンというと、まず最初にこの『金龍ラーメン』を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。現地の人の中には「観光で大阪に来ると金龍に行く人が多いけど、別にわざわざ行くほどでは......」などという人もいますがいいんです!だって、観光客なんだもん!旅行に行ったら、どこでも食べられるおいしいものよりもその土地ならではのものが食べたいんです!(※決して金龍ラーメンがおいしくないという意味ではないです。)ラーメンを注文しました。ザ・シンプルなラーメンですがこれで完成ではありません。1-7-26電話番号:06-6211-6202参考サイトURL:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27001495/全国にその名が轟く塩の名店!塩元帥!大阪のラーメン3杯目は西中島南方にある『塩元帥』の本店にやってまいりました~!大阪を中心に数店舗展開しているお店で、カップ麺なんかにもなっている有名店ですね。実は数年前に大阪に住んでる友人からおいしいという話を聞いてから、大阪に行ったら絶対に食べたいと思っていたのです!念願かなってやっと来れました!ちなみに26人待ち。その前に食べた2杯がまだ消化しきれてなかったのでちょうどいい待ち時間です。注文したのは天然塩ラーメンです。透き通るようなスープと上品なトッピングが美しい一杯。これは期待が高まります!それではいただきます!まずはスープを......ふわぁ~!広がる~!広がってゆくよ~!化学調味料を使っていないいわゆる無化調の塩ラーメンなのですが、深みと優しさと華やかさを兼ね備えたスープが体全体に広がっていくような感覚におちいります。これはおいしい!平打ちの中太麺はモッチリ!そして、麺をすすると柚子と焦がしネギの香りが追い打ちをかけてきて......もうダメだ~!完全に打ちのめされました。