日本でいち早く西洋文化がもたされた街として知られる長崎。なかでも食文化は、日本人の食生活に大きな影響を与えました。豚肉や野菜をたっぷり入れた麺料理「ちゃんぽん」や、1500年代後半にポルトガル人によって伝わったとされる菓子「カステラ」など、長崎から日本全国へと広まった食べ物がいくつもあります。ワンプレートに3つの洋食を盛り合わせた『トルコライス』もそのひとつです。憧れの“洋食コラボプレート”......名前の由来は、トルコとは関係ない!?長崎の名物料理として知られるトルコライスが誕生したのは、今から約60年前のこと。不思議なネーミングですが、トルコ共和国とは直接関係はなく、名称の由来は明確になっていないのだそう。九州最古の喫茶店なら組み合わせのバリエーションも豊富1925年創業、九州で最古の喫茶店『ツル茶ん』でも、トルコライスは看板料理。25年ほど前から、トルコライスのポークカツにはカレールーをかけるのが一般的になったといいます。こちらではトルコライスのアレンジメニューもたくさんあり、有頭海老のフライにクリームソースがかかった「シーフードトルコ」や、ビーフステーキにストロガノフソースが添えられた「テキトルコ」など、全9種類ものバリエーションがあります。ちなみに『ツル茶ん』では、スプーンですくって食べるタイプの「長崎風ミルクセーキ」も創業からの人気メニュー。長崎で異国情緒溢れる街並を楽しみながら、昔ながらの喫茶店メニューを堪能してください。mayedaWriter大好きな日本語で、大好きな日本の事を丁寧に。そのためなら全身全霊!な言葉の匠。東京生まれ・東京育ちのフリーランス編集ライター。