31カレンダーの赤文字は商品発送休業日です。発送はお休みとさせて頂きます。※ご注文は年中無休で受け付けております。※オンラインショップの営業日です、さの萬店舗の営業日と異なる場合がございます。在庫あり発送について在庫あり時、ご注文確定から約10営業日でお届けいたします商品説明ポークソテーなどで、「軽く甘く香ばしい」萬幻豚の特徴をご賞味いただけます。賞味期限は製品に記載しております。※開封後の商品はお早めにお召し上がりください。コクがあるのにさっぱり軽やか。オレイン酸が豊富で軽やかに甘く香り高い萬幻豚。ポークソテーなどで、「軽く甘く香ばしい」萬幻豚の特徴をご賞味いただけます。モモ※使用している部位を塗りつぶして表示しています。最先端の鮮度管理方法の、3D冷凍(超急速冷凍)を採用しています。解凍してもパーフェクトに近い再現をします。3D冷凍についての詳しい情報はこちらのページからご確認いただけます。※クリックすると外部サイトが開きます。肉の中心に包丁で切れ目を入れる(反対側からも同じように)ハーブソルトを用意セージ、ローズマリー、ニンニク、塩を包丁で刻んで粗みじんにしながら混ぜておくお肉の切れ目に2を詰めるタコ糸で肉をグルグル縛って、冷蔵庫で半日〜1日寝かしてマリネする塩コショウをふって脂の面を下に、190度のオーブンで45分焼き上げるつけあわせのローストポテト、飾り用ローズマリーと一緒に盛りつけて完成!ポイントハーブソルトはフードプロセッサーより包丁で。香りがよりひきたちます。先にフライパンで焼き色をつけず直接オーブンに入れるのがイタリア流。焼きムラがあるほうがおいしい!オススメコメント作り方はとても簡単ですが、塊肉のお料理はパーティーなどでも盛り上がりますね。シンプルな料理だからこそ、萬幻豚のおいしさが際立ちます。お肉の芯にハーブソルトを詰め込むことで、香り、旨みを閉じ込め、肉汁も逃がしません。※つけあわせのペペロナータを作る焼いて皮をむいたパプリカを1〜2�幅に切り、砂糖とお酢で蒸し焼きにするポイントバターは焦げやすいので、フライパンは温めずに先に肉を入れてしまうのがオススメ。オリーブオイルを加えるのも、焦げにくくなるのでオススメです。火をいれる時には焦がさないよう、フライパンをゆすりながら調理しましょう。ウィスキーを入れるときには必ず火を止めてください。再点火する時も強火はNG、必ず中火〜弱火で火入れしてくださいね。オススメコメントじっくり中弱火で火をいれることで、肉色がキレイなピンク色に仕上がります。ロース肉ならではの赤身と脂身のおいしさがウィスキーソースで一層ひき立ちます。前のページに戻る富士山のふもと、富士宮の地に創業し本物のお肉をお届けし続け百年。そんな老舗の「さの萬」だからこそお届け出来る、絶品のお肉たち。手間ひまをおしまず、ひとつひとつ情熱をもって作り上げています。