(8)タレ・ドレッシング。Tuesday【無花果(いちぢく)のチャツネ】シナモン香る甘酸っぱいチャツネ0おはようございます。申し訳ありませんでした。作ろうと思ったのに!とお叱りを受けました。ドメインの更新をし忘れていたのが原因です。4年前まで住んでいた家の庭にいちじくの木を植えていました。季節になると現在のオーナーさんにとりに来ても良いよと声をかけていただきます。チャツネを作りました。ポートワインで煮込みます。2cmくらいの大きさに刻みます。あとは弱火で煮込みます。15分ー20分くらいかかります。蓋のある瓶か密閉容器に入れ保存します。先日ザッハトルテとペアリングするために購入していたデザート用のポートワイン。トルコ産ソテーしたポークやチキンに添えて前菜のカナッペにカマンベールチーズと合わせてサラダドレッシングにも。いろいろな料理に使えるので旬の間に作っておくと良いですね!★★★このレシピを使いたい方、このアイデアをお店で取り入れたいという飲食店関連の方ご連絡いただければ幸いです。無断使用をしないでください。★★★クリック応援、よろしくおねがいします♪レシピブログに参加中♪JUGEMテーマ:アメリカ料理Tweetタレ・ドレッシング。20年目を迎えた私のホームページ。200以上のレシピを掲載。無断転載、コピー厳禁。