目指す中小企業を支援します。町田街道の相原十字路近くにある「うどん屋『開都』」へ行って来ました。香川県でうどんの美味しさに目覚めたオーナーが、5年ほど前に埼玉県新座市から築150年の古民家を移築して開いたうどん屋さんです。お薦めの創作うどん「かいと」シリーズから「紅かいと・黄かいと(相原店限定)・海鮮かき揚げかいと」の3種類を注文しました。それぞれ違うかき揚げがのって、ボリューム満点!味も満点!かき揚げも満点!お腹もま~るく満点!おいしい昼食をいただきました。