透明の人造いくらに金箔を閉じ込めたモノで、主に料理の価値を上げるために作りましたが、カクテルやシャンパンなどの下に沈めて楽しむ用途もあるようです。受注生産品で、冷蔵配送の為他の商品との同梱は出来ません。高鮮度の原料を衛生的な工場で急速凍結しています。解凍後は殻のまま焼いたり、殻を剥いて天ぷらやフライ等加熱してご使用下さい。自然に近い環境でゆっくり育った原料を厳選し、衛生的な工場で急速凍結しています。頭のしっかりついた海老は鮮度の良い証拠。解凍後は殻のまま焼いたり、茹でたり、煮たり、そのまま鍋商材としても。