Storeで無料ダウンロード!「日刊スゴい人!」メールマガジン登録はこちら。毎朝7時30分にスゴい人の記事をお届けします。日本の食卓に極上家庭魚料理を普及させ続ける魚料理研究家キッチンのセットで俳優が演じる、日本初の歌と料理の融合イベント“クッキングボーイズ”では、累計5,000人を動員。魚料理が好きすぎて、魚おろしの歌まで作ってしまっている。リズムに合わせながら魚をさばく鮭を解体しイクラを取り出すレッスン、奇想天外な創作料理とライフスタイルで人気の彼女。数少ない魚料理専門の研究家。“日本人の魚離れをなくしたい”家庭料理教室として始めて、試行錯誤の上、魚料理を存分に楽しんでいただける教室ができあがりました。魚料理を教えるのは難しい時価で保存は利かない。仕入れもゴミ処理も大変。根本的に自分がやっていて楽しいことだから続けられる。教室を始めて軌道に乗ってはいたものの、実はしっくりこないものを抱えていて、試行錯誤の数年間。自分が唯一と思える強みを探し出すのに苦労しました。真剣に自分の人生と向き合えば、きっと誰もが直面する問題じゃないかな?と思います。私はこうなりたい、こう思われたい、こう思われているのではないか。これらを徹底的に書き出し、人にも聞きまくった。自分から外せないものも書き上げた。一つ一つじっくりみてみた。