あるスペシャルティコーヒー豆専門店『ミールクラフト』のコーヒーブログです。2010-06-14今年の夏は、アフリカのコーヒーに注目です!コーヒーのことサッカーワールドカップが始まりましたね!開催地として注目のアフリカは、人類発祥の地でもありますが、実はコーヒー豆発祥の地でもあります。アフリカの大地を感じるような個性的で素晴らしい味わいが多くスペシャルティコーヒーとしてとても魅力的な産地です。今年の夏は、そんなアフリカのコーヒーをいろいろとご紹介できればと思っております。第一弾はコーヒー作りとしては新しい産地の「ザンビア」です。ベリー系の少し深みのある甘く爽やかな香り、口に含むと柑橘系の綺麗な酸味も感じます。「酸味が苦手」と言う方も一度口にしてみて欲しい綺麗な味わいです!これからの季節にもピッタリな爽やかなコーヒー。はてなブログProコーヒー豆の専門店を営んでおります。