皆さんこんにちは、くまこです。辻フランス・イタリア料理マスターカレッジってどんなクラス...??を、軽ーーくざっくりと説明させてもらいます。詳しいことは学校のホームページを見てください笑https://www.tsuji.ac.jp/college/ecole_tokyo/辻フランス・イタリア料理マスターカレッジは1年制のクラスです学校は月曜日から金曜日の5日間(たまに土曜日もあります)9:10~16:30までの4限授業です。内容は、主にフランス・イタリア料理の調理実習また、安全学や衛生学などの講座、先生の作る調理を見て学ぶ調理理論などがあります。私は実習も勿論好きですが、試食が食べられる調理理論もすごく好きです。最近嬉しかったのが子牛のフィレ肉のステーキを食べられた事です...あの時は、全て忘れて幸せに浸ってました...すみません、言ってることが矛盾しまくってます。話が脱線してしまいましたが、これが私の通うカレッジの説明ですこれからの投稿では調理科関係のものが増えていきますが、製菓にも通じる所もあると思うので、たくさんの人に読んで貰えると嬉しいです次回は、【辻調にはどんな人がいるの?】ですプロフィール辻フランス・イタリア料理マスターカレッジのくまこです。好きな食べ物はドーナツと茶碗蒸しです。現役生の「あるある」や、日々のエピソードを書いていきます。