上へ戻る勝浦みかん勝浦町は、徳島県内の温州ミカン栽培発祥の地。元祖徳島みかんたる勝浦みかんは、味も香りも風味絶佳です。ともおためしください。勝浦貯蔵みかん収穫されたみかんを特別な貯蔵庫の中で熟成させる「貯蔵みかん」。その製法はまず、貯蔵庫にみかんを並べ、下扉を開けて風を下から上に流すことから始まります。するとみかんは、少し縮んで腐らないように。その後、扉を閉めて約2ヶ月貯蔵。貯蔵庫は土壁の為、中の温度・湿度が一定に保たれます。貯蔵されることで採れたてのみかんの持つ酸味を落とし、甘みとコクが引き出されます。このひと手間ふた手間がおいしさの秘訣です。勝浦自然だよりサイトマップ関連リンク。