黒ニンニクは、健康パワーだけじゃなく、心も熱くする!愛も熱くする!そんな風に思えてくる。数年前が大きな転機だという。その頃、タイの生活は充実していたが、なぜか体調不良が続き、日本で食べていたニンニクの醤油漬けを思い出し、体調管理の為に自分で黒ニンニクを作って食べ始めた。1か月過ぎた頃からなんとなく調子が良く、数か月過ぎても風邪ひとつひかなくなった。中西さんの様子や不思議な黒い物体に興味を持った友人に配ってみたら、これが大好評で、どんどん要望がくる。“タイで暮らす人が健康的で幸せな生活をするためのサポートが出来るんじゃないか?“その思いは、中西さんを俄然やる気にさせ、起業を決めた。リヤカーにもマケズ、匂いにも炊飯器にもマケズ、熱き男の戦い子供の頃から、やると決めたらとことんまでつきつめる性分の中西さん。「健康に良くても不味いものは売りたくない。食品ゆえに責任をもって安心出来るものを売りたい。」と研究文献や日本の商品を徹底的に勉強する日々が始まった。「黒ニンニクは製造過程でのニンニク臭が強烈なんです。当時は、自宅で炊飯器を使って作っていたのですが、どんどん増えていく炊飯器と強烈な匂いは異様な光景でした」と当時を振り返る。黒ニンニクの味は素材が勝負。ニンニク料理が豊富な農業国タイ産のニンニクにこだわってふさわしいものを探した。毎日毎日、市場でニンニクばかり山積みのリヤカーを引く日本人の姿は不思議に映った事だろう。Garlicこだわりのチェンマイ産ニンニクを使った黒ニンニクだった。黒ニンニクは愛の結晶。Garlicの商品やホームページは、とても可愛くてわかりやすい。タイ人彼女Popさんのセンス溢れるアイデアと女性ならではの気配りがあちこちにちりばめられていた。思わず女性も買いたくなる可愛いパッケージ女性にも買い求め易いように、お菓子のような可愛いパッケージにしたり、マスコットキャラクター“ノントーン”を考えたり、女性ならではの視点がさすがです!タイ語サポートはもちろん、健康ブームのタイにおける認知度アップ・タイ人が好む味や売り方への助言などタイ人マーケットへはPopさんが全面協力している。日本発祥の健康食品を目立たせるべく、着物着用でイベント販売を実施中。これもPopさんの提案だそう。Garlicの熱き想い「まだまだこれからです」と恐縮するものの中西さんの言葉は熱い。「僕がそうであったように、タイで体調を崩す日本人の方は多いはず。タイ在住の日本人のご家族にもっともっと届けたい。今までは、黒ニンニクの良さを正しく理解して頂くために、LINE@やイベント販売など直接話せる販売を心がけてきたそうだが、今後は、「よりお求めやすいように、自然食品店やカフェでの委託販売も力を入れていきたい」との事。熱き男・中西さん、頼もしいですわ!黒ニンニクってなぁに?黒ニンニクについても詳しく教えてもらいました。古代エジプトの頃から健康食材とされたニンニクが健康に良いのは周知の沙汰ですが、匂いや刺激が強いのが気になるところ。毎日食べられる品じゃない。これを日本の大学教授が研究を重ねて生まれたのが『黒ニンニク』。生のニンニクを高温多湿で10-20日ほど熟成させ、熱によるメイラード反応により真っ黒になったニンニクです。真っ黒い小さな粒は、正直言って「美味しいのか?こんなの一粒食べただけで本当に効くの?」と思ってしまうような決してインスタ映えしない外観(笑)でも白から黒に外観を変えた黒ニンニクは、生ニンニクの匂いや刺激が抑えられ、ドライフルーツのような甘味と食感になり、今や日本だけでなく各国で、食べやすい健康食品として人気を集めています。にくくなる」・・・など嬉しいワードが目白押し。Garlicのホームページには、効能や研究成果も詳しく説明されているので、気になる項目はぜひチェックしてみてください。https://daily-garlic.com/jp/中西さん曰く「薬ではないので、病気が劇的に治るとか、即効性があるものではありません。一日一粒ずつ、1~3カ月続けてみる事がおすすめだそうです。Garlicの黒ニンニクとは!?早速、商品を見ていきましょう。Specialが気に入りました。Garlicこだわりのオリジナルレシピで作られています。一切不使用の健康食品です。毎日飽きずに長く続けてもらうために、酸味と甘みのバランスに細心の注意を払い、最後まで美味しく食べられる味を追求しました。Garlicオリジナルレシピで作られた商品は3種類。厳選された中国産ニンニクを丸ごと熟成ゼリーのような食感で、甘さの中に少し酸味が加わり、乾燥プルーンのような甘酸っぱさを感じます。Specialより酸味が欲しい方にお勧め。Garlicオリジナルの100%天然成分ジャムです。トーストやヨーグルトにつけて、甘くて豊かな風味が楽しめます。1瓶(200g)※いずれの商品も賞味期限は2-3カ月。開封後は冷蔵庫に保管してくださいどこで購入できるの?LINE@なら購入も楽ちんエカマイにある直営店、OnlineShop、LINE@などで購入できます。定期的にマーケットイベンドにも出店中。LINE@に登録でイベントスケジュールを配信中です。中西さんと直接お話できるLINE@やイベント販売での購入がオススメです。DACO限定キャンペーンのお知らせです。7日間トライアルセット」を送料50バーツでご用意しているのですが、DACO読者の皆様に限り、送料無料でプレゼント致します!!LINE@に登録のうえ「DACO限定キャンペーン希望」とお伝えください。すべて日本語で大丈夫です。LINE@にて要件をおっしゃってください。刺身しょうゆと合わせて。ベリーモバイルで安心の海外生活はじ...2018/3/23ライフ素材にこだわる高級インテリアのアレクサンダー・ラモント。検索:人気記事もしも私が今タイで就職するならば。