ビール社長と一緒に六国見山の麓にお住まいの若林伝吉さんのお宅を訪問した。訪問の理由は六国見山の湧水を仕込んだ地ビール「北鎌倉の恵み』の後継地ビール「新北鎌倉の恵み』への湧水の提供をお願いするためだ。「北鎌倉の恵み』は製造と販売を担当していた横浜ビールが、ことし3月、社内事情で生産を打ち切った。美味しいうえに、売り上げの一部を市民団体に寄付していたこともあり、継続を望む声が出ていた。した声を受ける形で、3月5日に開催した地ビール「北鎌倉の恵み』お別れ会」の席上で、鎌倉ビールが北鎌倉の恵みブランドの継承を快諾した。鎌倉ビールは「『新北鎌倉の恵み』を11月の5日~6日に開催する北鎌倉匠の市に間に合わせる」としていたが、湧水の調達などがネックとなり、足踏み状態を続けていた。先日、わたしが会社からの帰宅途中、若林さんのお宅の前を通ったとき、井戸の水がパイプを通じて池に流れ込んでいる音が聞こえた。そこで、事情を説明し、地ビールへの湧水の提供を打診した。若林さんが快諾してくれたので、今村社長に連絡し、この日の訪問となった。若林さんお宅の井戸は深さ100メートル。自噴井戸からの湧水を一時的に貯水しておく井戸は横2メートル、縦1メートル、深さ85センチで、常時2トン弱の湧水を蓄えている。鎌倉市では災害時の断水に備え、井戸の所有者に井戸水の提供を依頼している。水質検査の結果、34件の井戸が所有者の協力によって災害時に利用できるが、若林さんお宅の井戸もこの中の一つ。「飲料に適する」と鎌倉市からお墨付きをもらっている。今村社長は「本当に美味しい水だ。12月末までに試作品を作ってみたい」と話していた。近く、鎌倉ビールは若林さんの井戸水を採取し、『新北鎌倉の恵み』誕生にむけていろいろと調査をするという。営んでいるが、実は井戸掘りの技術を持つ元井戸掘り職人だ。がらの「上総掘り」で若林さんと幼馴染みの甘粕喜太郎さん掘った。『新北鎌倉の恵み』にとっては、これ以上望むべきもない湧水の提供者が登場した。[ヘルプ]※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。11月5日から始まった北鎌倉匠の市(6日まで開催)に、鎌倉ビールが、地ビール「北鎌倉の恵み』の後継地ビール「新北鎌倉の恵み』を出品した。ビール社長と一緒に六国見山の麓にお住まいの若林伝吉さんのお宅を訪問した。訪問の理由は六国見山の湧水を仕込んだへの湧水の提供をお願いするためだ。「北鎌倉の恵み』は製造と販売を担当していた横浜ビールが、ことし3月、社内事情で生産を打ち切った。12月28日、六国見山の麓にお住まいで、六国見山の湧水を仕込んだ地ビール「北鎌倉の恵み』の後継地ビール「新北鎌倉の恵み』への湧水の提供を快諾してくれた若林伝吉さんのお宅での餅つきに初めて参加した。例年だとこの日は北鎌倉湧水ネットワークのメンバーの藤田みどりさんのお宅で年末恒例の餅つきをすることになっている。いうことで、若林さんからのお誘いには、残念ながら、対応することができなかった。メッセージを入力してください。