7年前の小学2年生の時にお母さんに「私は得意なものが何もない」と言ったら、プリンを教えてくれた。それを機にプリン作りの奥深さの魅了された。市が主催する青空市で飛ぶように売れる。「”おいしい”と言ってもらったり、リピーターさんがついたりという中で、趣味という軽い感じでは駄目だと思った」と話す。中学1年の時に「いっちゃんの手作りSweets」を設立しました。20店舗超のスーパーに扱われるようになりました。購入者は「主人も私も孫も好きなので、店に来たときは必ず買う」といいます。中にはこんなアイデア商品もプリンを衣で包み油で揚げて作るプリンコロッケ。市内の焼肉店に卸し新感覚デザートとして人気となっている。新作のいちごムースを作っています。使うのは、地元加古川産のいちご、市内のカフェ(ステフォレ)に協力を依頼しお客さんに食べてもらうと、おいしいと評判は上々。髙橋衣和さんの会社の年商はなんと400万円。兵庫県内で採れた野菜や果物や肉を使った料理やスイーツを提供する温かいカフェをしたい。会社を大きくしていきたい」と今後の目標を話す。079-439-7253Facebook:https://www.facebook.com/ichansweets/ネット通販:http://ichan-shop.com/お知らせ:2017年2月6日~2月16日まで、受験に集中する為お休みさせていただきます。申し訳ございませんが、ご了承くださいますようお願い申しあげます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*NGワードに引っかかる場合や、日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。絶対に笑ってはいけない2019.12.312020.01.01タピオカ離婚ではなくケンカが理由らしい。絶対に笑ってはいけない2019.12.312020.01.01タピオカ離婚ではなくケンカが理由らしい。NHKまちかど情報室で紹介キッチングッズ2019.11.15カテゴリーニュース81グルメ120スイーツ24健康・美容49ホーム・キッチン85レシピ9ブックス4ファッション15家電2玩具4子育て7PC・スマホ6ミュージック4DVD/ブルーレイ1ビジネス5アウトドア5ガーデニング・農業用品6旅・宿・温泉24ペット4日記10。