Wednesday13:49こんにちは。老舗店が厳選する高級野菜をお届けします。お届けするお野菜の中でも特に好評をいただいている「源助だいこん」ですがそろそろ出荷が終わりに近づきつつあります。肉質が柔らかく煮崩れしにくいので煮物用として最高の品種です。太く白くきれいな肌です♪おでんの他、ふろふき大根、ブリ大根など煮てたっぷり味が染み込む食べ方が最高ですがサラダなど生で食べてもきめ細かく甘味が感じられ美味しくいただけます。こちらは大根とツナとトマトのイタリアンサラダです。バージンオイル、白ワイン酢、バジル、塩、黒コショウなどであえました。大根には、ナトリウムの排出を促進するカリウムが比較的多く含まれているので高血圧や動脈硬化、脳梗塞などの予防に効果が期待されます。胃腸の働きを活性化するいくつかの酵素も含まれているそう。(2)profile蓮の葉にしずく。