珈琲豆屋の店主による日記です。27・28の出店を終え残すは明日31日と1日のみとなりました。今回は店主は留守番なので月曜日のみ顔を出してきました月曜日は爆弾低気圧のせいで台風並みの強風が吹き荒れていましたが...やっぱり海はいいですねぇ今回の会場となる神戸煉瓦倉庫は1890年ごろ建てられた歴史ある建物で鉄筋で補強はされているもののレンガ造りの壁と太い木の梁は創建当時の物のようでなかなか見ごたえのある建物です!今回は本屋さん(書籍・雑誌の流通大手の日販さん)とのコラボで珈琲関連の書籍はもちろんのことデザートの本なども置いてました。中でも圧巻は、小説の読後感を珈琲の味わいに重ねた「コーヒー風味文庫」という斬新な切り口での販売手法です思わず珈琲を飲みながら本が読みたくなります!!コーヒー屋はというと...「1890年代」「神戸」という2つのキーワードでリストアップされた本の中から1冊を選びその本にちなんだ珈琲を提供すると言うミッションを課せられました。娘の友達に作ってもらった夢二香房オリジナルです。提供する珈琲は...「スクリュードライバー」ねじの回転イコールねじ回しと言う安直な発想で珈琲のブレンドでカクテル(ウォッカのオレンジジュース割)を表現してみましたウォッカをイルガチェフェとエクアドルでガツンときてケニアカリミクィのオレンジの風味が後ろから立ち上ります!!夢二香房店頭でも販売しますのでこの機会に是非ハンドドリップで4分かけて淹れるので気長に待ってください。会場には炬燵やソファーもあってゆったり快適に過ごせます!月曜日に持って行ったケーキと羊羹は売り切れましたがアーモンドとチョコレートはたっぷりあります!!夢二香房は留守番店主が居ますので通常営業しています。『丘の小道商店街』にある不比等珈琲専門の自家焙煎珈琲店の店主です。珈琲と食の多様性を守ります。