本のご購入ありがとうございます。減量は直線的ではなく、階段状に落ちていきます。大量の野菜摂取は注意が必要です。標準のカロリーの中で、肉・魚・豆腐・チーズなど糖質のほとんどないものをしっかり摂取してください。【編集】マヨネーズとLDL江部先生、初めまして。気になることがあり、書かせていただいております。当方42才になる男サラリーマンです。今年の2月に糖尿病であることが発覚し、3月から先生の本を読んで糖質制限を実践しました。93となり、主治医には「しかしここまで劇的に良くなるものか」と驚かれました。「もう少し炭水化物をとった方がよい」とも言われました。結果、投薬の必要もなくなり、健常者扱いとなりました。私自身、この3か月間の結果には満足しているのですが、他に気になる点が2つあります。それは、減らなくなった体重とLDLのことです。体重に関しては、スーパー制限食を続けているにも関わらず、ここ一カ月以上全く減っていません。怪我をした関係で、ランニング等の運動ができなくなっていることを加味しても、ちょっと減らなさすぎかと思われます。一日の平均糖質摂取量は15g前後で、少ない時は10gを切っていると思います。BMIが22近くになるまではスルスルと減ると思いましたが、はやり運動がないと厳しいものなのでしょうか?血糖値自体は低血糖気味になってしまいましたので、これ以上厳しい糖質制限をしてもいいものなのか悩んでいます。糖質制限が正しくできていたとすると、運動を追加する以外に減量の道はないのでしょうか?怪我が良くなれば運動を再開したいのですが、、、そして今回の検査でLDLが増加していることを主治医に指摘されました。野菜や魚、豆腐も食べてはいますが、たんぱく質や脂質(特にマヨネーズや鶏皮)を積極的に取り入れているので、そのコレステロールのせいなのか、先生が以前に書かれていたように一過性のものなのかがわからなくて心配しています。中性脂肪やγ-gtpその他の値は、非常に良い値です。糖質制限を始めてから3か月ですので焦ってもしかたないのですが、以上心配な点に関しまして、先生のアドバイス等ご教授いただけましたら幸いです。【編集】ありがとうございます!さっそくお返事が頂けて感激しています。痩せにくい体質なのかと少し焦りもありました。明日からはカロリーも気にして頑張ります。可能ならば、夕食は午后7時くらいまでに済ませたいですね。私は夜診があれば、9時、10時になってしまいますが。【編集】ケンコーマヨネーズ先生の著書、BLOGを参考に昨年の8月から糖質制限を始めました。ピーク時7.1だったHbA1cは5.9まで下がりました。ある採血の日、試しにご飯を食べて行ったら食後血糖値が200を超え、次にキャベツとツナ缶を食べて行ったら113でした。糖質は確実に血糖値を上昇させますね。当地方(気仙沼)には糖尿病の専門医が居らず、糖質制限に首を傾げる医師が多いのが実状です。私がなんとか良い結果を出して、当地方に糖質制限食が広まれば良いななどと勝手に思っています。ところでマヨネーズですが、スーパーで売っているキユーピーマヨネーズは500gが最大ですよね?何にでもマヨネーズをかけて食べると「あっ」という間になくなってしまいます。業務用だと1kg入りのがあるのですが実は砂糖入りだったりします。ケンコー食品のケンコーマヨネーズは砂糖不使用で1kg入りが出ています。近所のドラッグストアで売ってましたが津波で流されちゃいました...余所では入手可能だと思います。味の好みがありますが、コストパフォーマンスに優れた良品ですのでご紹介させていただきます。【編集】キューピーマヨネーズについて初めてコメントを致します。「キューピーマヨネーズの脂肪酸組成は、約53パーセントがオレイン酸、約27パーセントがリノール酸、α-リノレン酸が約7.64パーセント」おそらく先生のこの記事が出所になって、他の方々もブログにその数値をアップされているようですが、そんな素晴らしいものなら、いつも使っているマヨネーズをキューピーに変えようと思いまして、でも念のためメーカーに聞いておいた方が良いと思い、直接質問したところ、返事のメールの一部または全部の転載、二次利用は遠慮してほしいと書かれていたので、詳しいことは書けませんが、どうも私が期待していた内容ではありませんでした。2015年版(七訂)脂肪酸成分表編」のデータを紹介頂いたのですが、それがまさに先生がお書きの数値とほぼ同じでした。その文科省のデータの一例で分析されたのはどこのメーカーのものか公表されているのでしょうか?それはやはりキューピーなのでしょうか。私はアレルギー体質でして、出来るだけオレイン酸が多くて、リノール酸が少ない方がいいので、もしも本当にキューピーマヨネーズがその脂肪酸組成なら、ぜひとも購入したいと思います。できるサイトの引用です。【編集】ありがとうございます早々にお返事いただき感謝いたします。一度キューピーマヨネーズを試してみたいと思います。マヨネーズさえあれば、少々美味しくない物でも食が進むおかずに変わるので、本当に貴重な調味料だと思います。この度はご質問にお答えくださり、まことに有難うございました。キューピーマヨネーズについて私も問い合せたのですが「データがない」と回答拒否されました。七訂のデータとも違うのでしょう。さん大幅な変更はないように思います。小さな変更と思います。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。(02/21)コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/19)江部康二の2020年2月の検査データの報告と解説。(02/18)2020年3月29日(日)京都。低糖質スイーツ教室を開催。(02/17)最近のコメントドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)れいくたうん:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。鈴木:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。典彦:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)猫:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ろげりお:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。賛助会員の皆様には無料配信しております。こちらからは登録されませんようご注意下さい。Ringo.[PR]MBA留学はGMAT。