]ワールドカップの出場国から、カリブ、中南米5カ国の料理を特集したイベントを、5月6日(土)に三軒茶屋のキャロットタワーで開催しました。アルゼンチン、パラグアイ、エクアドル、コスタリカ、トリニダード・トバゴの料理を作り、さらに各国のドリンクも一緒に楽しむという趣向の会です。当日は、一次会と、二次会の「ワールドカップ・ワイン・パーティー」を合わせて約40名の方が参加。ラテンアメリカが好きだったり、留学経験があったり、これから渡航する方もたくさんおいでになられ、料理を作りながら、ラテンアメリカの料理や文化、サッカーなどの話題で大いに盛り上がりました。トリニダードトバゴ&メキシコのビールで乾杯のあとは、ワンプレートに彩りも美しく盛られた中南米の味を堪能。日本人にはあまりなじみのない料理ばかりでしたが、おいしい?の声にホッ。料理センスのある方が集まったおかげですね!左写真は、中南米料理の盛り合わせ。上から時計回りに、キッシュのようなソパ・パラグアージャ、牛肉のアサード&付け合せ、コスタリカ風豆ご飯のガジョ・ピント。右写真はトリニダードトバゴのスナック"ダブルス"。珍しいトリニダードトバゴのビール"カリブ"と、ワールドカップ出場各国のワイン。チラベルトもご愛飲(笑)のパラグアイ産マテ茶と、珍しいエクアドル・ガラパコス産のコーヒーと、コスタリカのコーラルマウンテンコーヒーラテンアメリカらしいディスプレーと、調理の部へ参加されたみなさん(一部)--------------------------------------------------------------------「ワールドカップ・ワイン・パーティー」は、参加者各自がW杯出場国のワイン、またはおつまみ1品を持参するという趣向。参加者のみなさんの知恵と知識の集結させただけに、二次会とは思えない充実ぶり(笑)。アルゼンチンやフランス、イタリア、スペインはもちろん、ブラジル、チュニジア、スイスなど珍しい国のワインもそろい、おいしい世界のお料理と、いろいろなワインのテイスティングで、話に花を咲かせました。2002年のワールドカップ料理会で親しくなったブラジル人のルシアーナ谷さんが遊びにきてくださったり、ウズベキスタン旅行から会場に直行してくださった方から、超レアな(笑)ウズベキスタンのスパークリングワインと漬物(意外とおいしかった)の差し入れをいただいたりと、本当に楽しくて、ワクワクするような1日の締めとなりました。?エクアドル・ウィスキー、マテ茶(マテ壺&ボンビリャも。?コスタリカほか、メキシコのビール、シナモン入りチョコレートドリンクなどもご用意しました。mixiにもこのイベントのスレッドを立てています。※2002年度大会の優勝国ブラジルは、後日、独立して料理会を開催します。レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして国内外の郷土料理に秘められた魅力を広め、食を通じた国際交流と平和、相互理解への貢献を目指して活動。※この記事・写真等はe-food.jpが著作権を所有しています。無許可での転用・転載は絶対しないでください。»コメント●青木さん相変わらずのご活躍のおかげで、おいしいお料理と飲み物をいただきながら、みなさんと楽しい時を過ごすことができました。ありがとうございました。ガチョピンチョは、簡単に再現できそうなので、そのうちつくってみようかと...(^^ゞコリアンタウンとチュニジア料理にもお邪魔させていただきます。お願いいたしますです。●デザート班(フラン・デ・バナーノ)のみなさん大変お世話になりました。なんちゃってリーダーだった、みやざきです。当日、お話ししました、ペルーレストラン「荒井商店」のURLを以下に貼っておきます。わかりにくいHPですが、見てみてください。ワールドカップ料理会が終わってしばらくしたら、ペルー料理を食べに行く会を企画して、お声をかけたいと思います。http://araishouten.gozaru.jp/●2次会参加者のみなさん珍しいワインにおつまみをごちそうさまでした。"フェラーリ"おいしかったです。お酒はあまり飲めないのですが、軽めの危ない!?テイストのものが多かったためか、思ったより、色々と味わわせていただくことができて大満足でした。