プロデュースの仕事に携わっています。「立春(りっしゅん)」は、初めて春の兆しが現れてくる頃。晴れ渡った空のもと、日陰はまだまだ寒いですが、日向にいるとポカポカと春の心地良さを感じます。旧暦では、立春が一年の始まりでもあったことから、その前日は大晦日と同じ意味合いで大切にされてきました。仕事の行き帰り、道端の紅梅の蕾が花開き、その色合いと香りに心がほっこり。草木が芽吹き、花が咲いて、鳥がさえずる春は、季節の移ろいを一番楽しませてくれます。川の水辺を歩いていると、岩場から岩場へと楽しそうにピョンピョン飛び回っているハクセキレイが一羽。雨水(うすい)春の息吹きを感じさせる彩りを愉しんでいただきながら、お刺身の3種盛り合わせをご堪能ください。梅模様を配った大根は絶妙な厚さで、さっぱりとしていながら歯ごたえがあり、一品を引き立てます。雨水(うすい)眠雲亭の庭の紅梅も咲き始めました。春の空に届かんとばかりに咲く花は、鮮やかな色合いと上品な香りを振り撒いてくれています。伊豆月ヶ瀬梅林の梅まつりも、2月19日(日)から始まります。雨水(うすい)春の陽射しが舞い込む落合楼村上へようこそ。した生地と程よい甘さの餡が美味しい「小振りなどら焼き」が、お着きの際のお茶と一緒にお出迎えいたします。「立春(りっしゅん)」は、初めて春の兆しが現れてくる頃。晴れ渡った空のもと、日陰はまだまだ寒いですが、日向にいるとポカポカと春の心地良さを感じます。旧暦では、立春が一年の始まりでもあったことから、その前日は大晦日と同じ意味合いで大切にされてきました。仕事の行き帰り、道端の紅梅の蕾が花開き、その色合いと香りに心がほっこり。草木が芽吹き、花が咲いて、鳥がさえずる春は、季節の移ろいを一番楽しませてくれます。川の水辺を歩いていると、岩場から岩場へと楽しそうにピョンピョン飛び回っているハクセキレイが一羽。春の散策は、色々な発見に満ちている季節でもあります。仕事に追われていたり心に余裕がないと、その発見を見過ごしてしまうことも。そんな勿体ないことがないようにと思います。鶯(うぐいす)は、春告げ鳥とも呼ばれます。冬の間は山の中で過ごし、春の訪れとともに人里の方に下りてきます。ホケキョ」という美声が聞こえてきそうです。仕事先に向かおうと家を出た瞬間、目がかゆい、鼻がムズムズ。花粉が飛び回り始めたようです。毎年のことながら、ここから5月上旬位まで、春の憂鬱とお付き合いしなければなりません。「大寒(だいかん)」は、一年で最も寒さが厳しい頃。お日様が隠れたり雨が降っていると寒い日もありますが、寒の入り真っただ中とは思えない穏やかな天候です。蕗は、冬に氷を突き破るように出てきて花を咲かせます。花をつける茎と葉をつける茎は別々になっていて、まず花茎を伸ばし花を咲かせてから葉を伸ばします。その若い花茎が蕗の薹です。春の食を楽しませてくれる蕗の薹。香りとほろ苦さに特徴があります。寒い夜、たらの芽などと一緒に天ぷらにして、熱燗で早春を味わいます。大樹の根元に寄り添うように生える万両の樹。冬色の中で赤赤と映えるその実がとても美しいです。新春を迎えて、この一年が実り多き年となりますように..と願いを込めます。雪の下からふきのとうが顔を出す、新暦1月20~24日頃1月は「行(イチ)ってしまう」2月は「逃(ニ)げてしまう」3月は「去(サン)ってしまう」という様に、あっという間に過ぎてしまいます。暖冬のせいか、この冬は鍋の回数が少ないような気がします。ここ数日は寒い日が続いており「鍋気分」。今夜は、野菜をたっぷりと入れた味噌煮込みラーメンを食べようと思います。鶏が卵を産み始める、新暦1月30~2月3日頃インフルエンザだけではなく、新型コロナウイルスの広がりが心配されています。空気の乾燥から喉を守りましょう。こまめに緑茶を飲むといいようなので心掛けています。「小寒(しょうかん)」は、寒さが極まるやや手前の頃。令和二年、新しい年のお正月は穏やかな天候に恵まれましたが、寒の入りを迎えて厳しい寒さはこれから。除夜の鐘の鳴る頃に、近くの神社に初詣に行きました。新しい年の幸せの祈願をし、澄み渡る満天の星空の元、お祝いの紅白の餅まきと、太鼓の力強い演奏を楽しみました。「二十四節気(小寒)」鏡餅お雑煮と焼き餅をたらふく食べました。お雑煮は醤油味ベースのお汁に、扇型に切った大根を煮込んで、海苔を振りかけただけのシンプルなもの。しているので、ついつい食べ過ぎてしまいます。お正月太りも気になりますが、仕事始めに身も心も引き締めてスタートダッシュ。東京オリンピック・パラリンピックも開催されるので、その前後ともに活気のある賑やかな一年になると良いですね。芹が群れ生えてくる、新暦1月5~9日頃1月7日は「七草(ななくさ)」。無病息災を祈って、春の七草粥をいただきましょう。春の七草は、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろとされています。暦的には寒の入りですが、暖かく過ごし易い天候が続いています。今後の予報もさほど寒さが厳しくなることはないようで、暖冬のまま、春を迎えることになるかもしれません。全国的に暖冬で降雪も少なく、スキー場では雪不足が深刻であったり、冬物の衣料や家電の売行きも今一つ。寒さが厳しくないのは身体的には有り難いですが、これが温暖化の影響を受けてのことだとすると看過できません。「冬至(とうじ)」は、一年で最も昼が短く、夜が長くなる頃。ここを境に日が伸びていくことから「一陽来復」とも言われ、物事が良い方へと向かうという意味も。冬至には、お風呂に柚子を入れて、温もりと寛ぎのひと時を。血行を促進し、冷えた身体を温めてくれます。湯船にプカプカッと浮かぶ柚子の動きと、その香りにも癒されます。「冬至(とうじ)」ゆず冬至を迎えての週末、年賀状の作成と、お正月の注連飾りを作りました。注連飾りは、稲藁をしっかりと縒(よ)り込みながら作り込んでいくのがポイント。華やかに飾り付けをしてみました。その他にも、お正月に向けての準備が色々と残っています。仕事の方も、一年間の納めと、来年に向けての抱負などを掲げながら、段取りなどをしっかりとしておきたいと思います。今週は、毎年恒例のおろし餅を食べるのが楽しみです。つきたてのお餅を手でちぎりながら、大根おろしと鰹節をのせて、少し醤油をかけてパクつきます。熱々で柔らかいお餅が美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます。大晦日の年末詣にて今年一年の感謝をお伝えし、初詣にて新しい年の幸せの祈願やお願い事をします。気になるところですね。令和二年、新しい年を迎えました。気になっていた年末年始の天候も穏やかに。お正月はゆったりと過ごし、週明けからは気持ちも新たに、スタートダッシュをしていきたいと思います。「大雪(たいせつ)」は、いよいよ各地で本格的に雪が降り始める頃。木枯らしがビューっと吹いて、一面に広がる儚い秋色の落ち葉の絨毯が舞い上がります。