yasuhiroo返信ザル蕎麦の上には、刻み海苔があります。食べていると、たまに割り箸の先に、くっ付いて気になる。それを、舐めてとるのは、みっともないです。刻み海苔がたくさんあるところの麺を箸で摘むと、もつれた毛糸のようなダンゴ状態になっている。これは、たらこスパゲッティの刻み海苔と同じです。この時、思ったより量が多いので、注意が必要です。yasuhiroo返信ザル蕎麦を食べる時、麺にどっぷりツユを浸けない、と言います。蕎麦猪口のツユに、お箸で持ち上げた麺の下だけ、三分の一ぐらいを浸けて、すするのが蕎麦通だとか。すると、ツユに浮かんでいるネギはどうやって食べればいいのでしょうか?お箸はネギの浮いているツユまで、降りていけない...。お箸は両方で麺を抱えてます...。一度、麺をツユに解き放たないことには、お箸は一緒には麺とネギは掴めない...。それでも蕎麦とネギを一緒に食べたい日もあります。そんな時でも、お箸は麺を持ち上げた状態では、下三分の一がツユの浸いた状態から下には降りられません。蕎麦とネギを一緒に食べるには、ネギを蕎麦に振りかけておくか、最初から口の中にネギを入れておくかです。それだと、ネギはツユのついていない生の辛いネギです。蕎麦の風味も何も、あったもんではありません。なり飛散してしまう前に剪定を決行。つもりだったのですが、何と一番大きな枝の真ん中辺りに鳩が巣を作っていました。卵を抱えている様子で、私が目の前まで近づいても逃げません。しょうがないので、ひな鳥が巣立つまでは延期ということに。つもりだったのですが、何と台風の翌日居なくなってしまいました。yasuhiroo返信それはそれは小さな庭に、10年程前から自生しているドングリの木が1本あります。春になると新しい枝を伸ばし、たくさん葉をつけ実を育て、秋には紅葉して落ち葉になります。吹かれた落ち葉がベランダに散らかって困ると、周辺の方からお叱りを受けました。ホームセンターからノコギリを買ってきたのが、二日前。yasuhiroo返信アルミサッシの裏側に指を入れるとある、プヨプヨしたグレーの柔らかいモノ。あれをシーリングというのだそうです。今、マンション中でそれを、交換しています。交換するのかは分かりませんが、網戸が邪魔だそうです。網戸無しで、窓を開けるとハエや蚊が入ってきますから、閉め切ったままです。一日中、暗い部屋で窓を閉め切って生活しています。誤解しないで聞いて下さい。小さい頃、カボチャは食べ物のでは無かった。海水浴場の浜の雑草の中とか、畑の中の休憩小屋の脇の藁や農機具が置いてある辺りにゴロゴロと、ころがっていたから、ありがたみが無かったからです。それでも、もしそれがメロンだったら嬉しかったと思いますが。東京へ来た頃、パンプキンスープなんぞ、ふざけてんじゃね〜ぞ、なんて思ってた位でしたから。ところが、何とシチーマのカボチャは、上手い!二日に一度はパンプキン、買ってます。いうことで、まず野菜を蒸してみました。(注)シチーマ(シリコンスチーマーだと、長いのでシチーマにします)。ネットでシチーマの使い方を見ながら、底の方から蒸しやすい順にモヤシ、アスパラガス、パプリカ、人参、カボチャを入れてレンジで7分+3分チンしました。美味しいです、味が濃い、根菜類いいです。今日は鶏胸肉チンとカボチャのチンサラダを試します。yasuhiroo返信アマゾンに頼んでいたシリコンスチーマーが、さっき届いた。使うのも、本物を見るのも初めて。クックパッド見て何か作ってみます。yasuhiroo返信たま〜にコンビニのザル蕎麦が食べたくなり、買って帰って家で食べます。あの中に、ほぐし水というのが入っていて、乾いて固まった蕎麦にかけてから頂きます。家で食べているのだから、水道水でほぐせばよい訳です。あの不便さも味のうちのように思えてしまいます。