【旭川】4月のお料理教室、終了いたしました!初心者も安心の簡単パン作りをレッスン♪こんにちは。北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒルブログスタッフのオオノです。フォレスタ・ヴェルデのお料理教室は、シェフの作業を間近でご覧いただけるのも嬉しいポイントです。『桜あんパン』の3種類をレッスンいたしました♪ちょっぴり凝ったパンをご家庭でも簡単に作れちゃいますなめらかなカスタードクリームをサンドブリオッシュというのはフランスの菓子パンのこと。バターや卵をたっぷり使うので甘くて香り高いのが特徴です。今回はこの作り方を用いてクリームパンを作りました。イースト、卵、卵黄、水を約3分ほど混ぜ合わせたらサイコロ状にカットした無塩バターを入れてさらに混ぜ合わせます。完全にバターがとけたら冷蔵庫で20分ほど休ませ50gずつに分割。上からかぶせたらグラニュー糖を振ります。・粉類を混ぜ合わせる前に冷やしておくと混ざりやすい。牛乳を少しずつ分けながら加える。卵黄のみなら濃厚なカスタードが出来あがる。桜×餡子のハーモニーを楽しんで今の季節にピッタリな春の訪れを感じる和風パン。桜の花をあしらったり葉を取り入れたりと工夫を加えた一品です生地の作り方は基本的に先ほどのやり方と同じ。粉類とバターを混ぜ終え30分後パンチを入れたら20分ほどのベンチタイム。伸びやすい状態にすること生地を80gずつ分割してあんこを包み発酵させます。20分間じっくり発酵させたらツヤ出しのために卵黄を塗り桜の花の塩漬けとケシの実を乗せて200度のオーブンで12分焼き上げます。・あんこを包む前に冷やすと生地と密着するので隙間ができなくなる。朝食にもピッタリなヘルシーライ麦パン強力粉、ライ麦、塩、赤イースト、オリーブオイル、水を混ぜて香ばしくローストしたピーカンナッツとドライクランベリーを入れさらに混ぜ合わせます。あんパンと同様に30分後パンチを入れ20分ベンチを取って・・・100gずつ分割した生地を麺棒で丸く伸ばして端っこをふたつに折りたたみさつまいものような形に。・ドライクランベリーは前もってキルシュ(サクランボのお酒)に漬けておくと風味が出やすい。受付を締め切らせていただきます。お料理教室終了後には、レッスンしたお料理を含めた特別ランチコースをご提供。フォレスタ・ヴェルデが主催しているお料理教室は調理台とお席の間隔が近いためシェフの作業を間近でご覧いただけるのがポイント。公式ホームページのお問い合わせフォーム、またはお電話からお申し込みいただけます。お友達やご家族・恋人を誘ってお気軽にご参加くださいね♪ご予約やお問い合わせは専用フォームまたはお電話から承ります!お電話でのお問い合わせはこちら【TEL】0166-69-0000※「スタッフブログを見て」とお伝えいただくとスムーズです。フォレスタ・ヴェルデは公式Instagramを開設しております。※デコレーションは変更となる場合がございます。北海道リゾートウエディングについてご説明させていただきます♪お電話でのお問い合わせはこちら【TEL】0120-887-137北海道リゾートウエディング説明会の詳細はこちら2019年5月12日(日)9:00〜20:00牛フィレ肉メインの特別コース料理試食&模擬挙式見学体験フェア注目のイベント、大聖堂挙式体験は1日2回行われます。【第一部】13:00〜13:30【第二部】17:00〜17:30挙式後にはアフターセレモニーも。結婚式の重要なポイントを体験できるプレミアムなフェアは月2回の開催です。5月は12日(日)と26日(日)の2回を予定しております。詳細はこちら【ブルーミントンヒルフォトコンテスト】お友達、ご親戚の結婚式に参列したゲストの皆さま。総額¥150,000のスペシャルプランです。〜プラン内容〜・最高にロマンティックなプロポーズ※エンゲージリング(¥145,000相当)をお選びいただけます。皆さまへの感謝を込めたスペシャルプラン。大聖堂挙式とレストランウエディングで夢をカタチに。挙式に必要なものが揃ったスペシャルプラン。一年を通してご利用いただけます。挙式&レストランウエディングプランの詳細はこちら【二人の永遠を、誓おう。Song/Han-Kun(湘南乃風)モデル・松原菜摘さんのとびっきりの笑顔にもご注目です♡ブルーミントンヒル新CMはこちらから【顔合わせ】プロポーズとご両親への紹介を終えたおふたりへ。フォレスタ・ヴェルデでは美味しいお料理と旭川の街並みを楽しみながら、ご両家の顔合わせができます。かしこまりすぎず、カジュアルな雰囲気で顔合わせをしたい方に最適な空間です。ブルーミントンヒルのシェフが心を込めてお作りするコース料理は、ほかのレストランでは味わうことのできない一品。心行くまでご堪能くださいませ。※結納の場所としてもご利用いただけます。お食事のあと、ブルーミントンヒルの館内をご案内することも可能です。ギフトショップ】モンドセレクション最高金賞受賞のガトーフィナンシェ。個性豊かな味わい深い逸品です。した食感もお楽しみいただけます。「ほっと一息」のおともに。美しく残したい・・・。広大なロケーションで自然に囲まれたウエディングフォトを撮影できます。ブルーミントンヒルのフォトギャラリーはこちら【ブルーミントンヒル公式Instagram】ブログでは伝えきれないブルーミントンヒルの魅力をどんどんご紹介していきます。成人式・卒業式のご衣裳レンタルプランをご用意しております。振袖、ショール、バッグはもちろん男性用の袴や羽織もございます。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。牛フィレ肉メインの特別コース料理試食&模擬挙式見学体験フェア月2回のブライダルフェア。3月は8日(日)と22日(日)、2回の開催を予定しています。浅田政志賞を受賞!二人の永遠を、誓おう。SongHAN-KUN(湘南乃風)モデル・松原菜摘さんのとびっきりの笑顔にもご注目です。ブルーミントンヒルプレミアムプロポーズプラン総額\150,000のスペシャルプランリストランテフォレスタ・ヴェルデ顔合わせレストランウエディングもできる落ち着いた雰囲気の店内から旭川の街並みとコース料理をお楽しみください。2.0Seesaaブログ。