ニセアカシア(アカシア)の樹と似ていて、木は密度が高く光沢もある事から彫刻の材料に、実は漢方薬の材料になります。アカシアと似ておらず癖の強い蜂蜜となっています。アルファルファの蜂蜜はよく「シナモンの香り」がすると言われる蜂蜜です。アザミの花、アザミ自体は日本のどこにいても見る事ができる植物です。その蜂蜜は群生していないと蜂蜜が採れない事もあって、北海道など一部の地域でしか採ることができない蜂蜜となっています。漢方薬のイメージが強いのですが、女性に人気があるハチミツも採れます。左の画像は私のイメージの中のナツメです。一般的に知られていませんが「硬蜜」という種類の蜂蜜もあります。蜂蜜の結晶化はよく知られていますが、常温で自然に固形になるという特徴があります。日本では「国産は安心」という感覚がとても強く海外のモノを紹介して簡単に売れるのは「ブランドモノ」だけという話を聞いたりします。漢方の生薬になる植物の花から採取したハチミツが主に扱われています。チョウシ・ウイキョウ・オウギ・クコ・オウレン・レイシ・リュウガンなどの「漢方薬」として広く知られている植物からの蜂蜜がその中に含まれているようです。日本では「国産」に対する信頼度がとても高いので、ハチミツも「国産が良い」と言われる方はとても多くおられます。悲しい事に必ずしも上質のハチミツが出回っているとは言えないのが現状です。コーヒーの蜂蜜は、滑らかな食感があり色は中間の濃い目になります。口に入れた時から、その独特の酸味が自己主張をします。蜂蜜の中でも酸味がとりわけ強いのがコーヒーの蜂蜜だと思います。ローズマリーの蜂蜜は、独特の香り・味があります。クセというよりも、上品な香料の入ったお菓子のような・・・。キラービーとは?(キラービーの画像と動画あり)関連商品はちみつ(蜂蜜)に関係した商品を紹介中スキンケア商品やデザート、生活の色々な場所で蜂蜜を使ってみてください。寝る前にスプーンでハチミツ3杯食べるだけ。Reserved.このページの先頭へ。