鶏の羽の付け根であるむね肉には、イミダペプチドが豊富に含まれています。疲労回復に効果があると言われ、話題になりましたよね。普通に料理するとパサパサするのが欠点です。私がしている鶏むね肉を柔らかくするコツそれは簡単!ひと手間かけるだけ!塩をしてしばらく置いておくだけです。出来れば一晩くらい、無理なら数時間程度でもいいと思います。これだけで、柔らかくなり、美味しくなります。鶏むね肉は安いので、家計にも優しいです。私は取り合えず買って塩をして、冷蔵庫で1日置いてからメニューを考えることが多いです。チキンソテーやチキンのトマト煮、チキン南蛮などが多いです。今日はチキンピカタの気分でした。クックパッドで見つけた、こんなやり方です。やわらかチキンピカタ!鶏むね肉で。柔らかくて美味しかったです。内容紹介4万8千点の中から選ばれた優秀鶏むねレシピ57点を紹介。やわらかにする技や飽きずに食べるコツが満載です!クックパットのサイト内で、いちばん人気の肉食材が鶏むね肉です。むね肉は、リーズナブルなうえに、カロリーと糖質が低くヘルシーな優秀食材。このむね肉を上手に使えることこそが、暮らし上手になる秘訣です。本書では、サイト上にある約48000点のレシピの中から、つくれぽ多数の人気メニューだけを紹介。肉をやわらかにする技、安くてヘルシー、ボリューム満点のむね肉を一生味方にできる一冊です。著者についてクックパッド株式会社:日本最大の料理レシピ投稿・検索サイト。20~30才代の女性を中心に、月間4000万人以上が利用。2016年3月時点でレシピ数は239万件。>コメントこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。喫煙の話タワーマンションの記事(大阪編)を見つけました。防犯・セキュリティ上のための防犯カメラの映像が、生配信される可能性がある「Insecam(インセカム)」というサイトクラウドソーシング仕事発注サイト『ランサーズ』を再開しました。