烏賊(いか・イカ)成分・効能など血圧を下げたり、コレステロール値を下げるタウリンが豊富です。食べ物の脂肪を乳化して、吸収しやすくする胆汁酸の分泌を促すため、ダイエットに役立つ食材です。身はタンパク質が多く、造血作用もあるので、貧血予防にいいでしょう。イカスミは、ビタミンEが多く含まれ、血行をよくします。透明感があり、ツヤのあるものが良品です。目が飛び出していて、カラダが丸いものが新鮮です。保存方法わたと軟骨を取り出して、皮をむきます。その後、切り分けてラップでくるみ、冷蔵庫で保存しましょう。春菊(菊菜)β-カロテンが豊富な春菊は、抗酸化作用があるので、血液中のコレステロールの酸化を防ぎます。イカのタウリンとの相乗効果で、コレステロール値を下げるのに適しているでしょう。カテゴリー別に検索!姉妹サイト女性の健康や不調は女性ホルモンに作用されています。詳細を調べるのに便利なサイトです。最新のダイエットや食べ物と栄養について、科学的根拠に基づいたニュースを発信しています。