指導側に余裕さえあれば、少人数で大勢を見るより、7〜8人ずつのグループに分けた子どもに大人一人がはりつく担当制のほうが、効果的なのは間違いない。そのとき、単に「先生」とか「○○さん」とか呼ばせるのではなく「師匠と弟子」の関係になれたら、子どもたちへのインパクトは、ぜんぜん違う。これが、指導生産者と子どもたちとの「弟子入り制度」だ。JA秋田ふるさと青年部のお兄さんたちに届けられている。これらのことを当日教えてください」。グループごとに並んだ子どもたちから早速「師匠!」と大きな声で呼ばれ、生産者たちも「おう!」と(多少はにかみながら)返事を返す。「師匠」が質問表を取り出すと「弟子」たちが囲み、書かれている質問を話題にしながら、初対面の距離がぐ〜んと近づいていく。