2019年08月pakioのラーメン日記ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。天国屋@成瀬(ワンタンそば)さあ、頑張れ花形冴美!ってことで、今日は町中華そばやる天国屋さんへやってきました。デフォでもワンタン2コ入ってるけど、たくさん食べたいから「ワンタンそば」にします。ナルトは必須アイテムでしょ。見て、この三河屋製麺の麺。こんなワンタンが5コ。このチャーシューの厚み。こりゃー、普通の町中華じゃなくて、気前の良いオヤジが「おらよっ!」って入れてくれた感じか。無化調のせいか、やっぱちょっと上品。スタッフに胡椒もらって入れてみると、町中華感超ブースト!!やっぱ、町中華には胡椒が合うぜ。いや、胡椒が合うから町中華と言えるのか?自然と汁完してしまうのはやはり、無化調の良質なスープゆえ。希望ヶ丘店@希望ヶ丘店(朝ラーメン)平日の朝に時間があったので、こちらのラーショへ。平日限定で朝ラーが290円と、とってもお安いんです。通常でもラーメン450円ととてもお安いんですけどね。にんにくと、豆板醤が嬉しいね。290円でも、海苔2枚にチャーシュー、メンマ、ワカメとフルトッピング。10年くらい来てなかったので、前との比較もあれだけど。前は丼ぶりの淵がギトギトだったもの。朝は通常とは仕様が異なるのかな。朝としては、とっても食べやすくて歓迎の仕様ですな。次世代ラーメン決定戦実食シリーズ。神奈川の2店は食べたので、もうちょい足を延ばして静岡県のこちら。隣駅の湯河原はちょくちょく来るからねwマジで暑いです。注文するラーメン決まってるけど、「とりあえず、ビール下さい!」って言いましたwこれですね。あさりの融和性に興味があります。注文したら、「麺大盛できますがどうしますか?」と聞かれた。ここ腹ペコさんに優しいお店だったね。麺の大盛だけでなく、ライスor茶碗カレーも無料。これは、限定メニュー、デフォメニュー関係なし。ついでに言うと、もち豚を使った餃子が300円しないんだよ。熱海でラーメン食べるなら、オススメなの。「あさり味噌担々麵」ネギは九条ですかね。あさりはしっかり視認できます。黒ゴマ担々麵がベースでしょうか。そつなく出来ていますね~。穴あきレンゲが付いてくるのも良いですな。挽肉、あさりを漏れなく掬えます。あさりはビジュアルでは確認できたけど、味には寄与してないかなw相当味が強いラーメンだからね。ver.)やったー、ポーール!!なのだが、椅子もあって座れるのだが日向。他のお客さん来るまで日陰で待とう。ラーメンWalker限定。30分ほどすると、3人が店頭に並んだので接続。5分ほど待ったところで整理券が配布されました。開店5分前にお店に戻り、定刻に入店。海老は頭から尻尾まで全て食べられると説明があります。ソフトシュリンプというらしいです。麺にはイカスミが練りこまれているんですね。こいつはすっごい魚介風味。イカスミだけの味じゃないよね?魚介風味といっても、豚骨魚介みたいな鰹節系の風味ではなくブイヤベース的な方向。美味いな~♪スープ割もいただいて汁完。吉田食堂@鶴見(辛いつけ麺)鶴見に用事があったので、そのあとこちらへ。麺丸時代に何回も来ているんだけど、今のお店になってからは初めて。麺丸に少々思い入れがあるのか、微妙に複雑な気持ちがあり飛びつけなかった。ラーメンもあるけど、つけ麺がウリのようですね。中盛も選べるとのことだったけど、300gと聞いて並に。確実にイケるの250gくらいかな~という感じなんで。かなりの極太麺なんですね。茹でてくれているので、ごわごわ麺ではありません。チャーシューは角煮風かな。卓上に玉ねぎがあるのは助かります。割スープもポットに入って卓上にあるので、少し割って食べちゃった。味が濃いので、濃すぎと思う人はこれで割ってね。いうメッセージが自由に割スープ使える運用にこめられてる気がして。薄めたらすごく美味しくなった。麺丸の店主、どうしてるのかなー。ナルトもメンマもないけれど@関内(ガツ盛りナポリ豚)さて、YAHOOの次世代ラーメン決定戦ってやつでナルメンへ投票して応援しているわけだが、実物を確かめないことにはね。ハイパーファットンが5馬身くらいリードしてますが、店主は諦めていません。その名も「ガツ盛りナポリ豚」これこれ。「ニンニク」「ヤサイ」「アブラ」「カラメ」のコール可能。これ聞いた時、ちょっと二郎に振りすぎじゃね?と不安に思ったんだよね。ナルメンはどこにも似ていないのが魅力。二郎にだって似て欲しくない。喉を潤しながら待ちましょ。待ってる間に調味料の使い方を確認。ケチャップは元々その味なので、ナポリタン感強めたいとき。粉チーズはガンガン入れて良いよと。胡椒が合うし、一味も合うそう。おでぃたんナポリタンにはタバスコわったわったかけるからさ唐辛子は合いそう。ぉおう、チャーシューでか!チャーシュー切れないように撮影したら、丼ぶり小さくなる~wなので寄ります。麺量は200g、300gから選択可能で、200gを。コールは「ニンニク」だけ。デカチャーシューのお股のあたりに載ってきます(笑)もやしが茹でではなく、炒めなのが上がりますよ~。ムース状の背脂も載るよ。ピーマンも(笑)うん、少しも二郎を真似てなかった。