レシピTweetPocket乾燥あさりでかきたま深川めしを作ってみました。タイマー:6時間(完全乾燥)乾燥あさりを1-2時間水で戻します。みりんを混ぜ合わせておきます。フライパンに水(戻し汁を含む)を入れ火をつけます。沸騰したら、4の調味料を入れて煮立たせます。水で戻した乾燥あさりを入れて、2-3分ほど煮ます。長ネギを入れて、長ネギがしんなりするまで煮込みます。旨みが濃縮した乾燥あさりは戻し汁も捨てずに、一緒にご使用下さい。戻し汁に乾燥あさりの旨みがとけ出し味噌と合わさり、本当に絶妙な味わいです。テレビ番組の東京下町特集でたびたび見かけていた深川めしを今回乾燥あさりで作ってみました。乾燥あさりは生のあさり以上に旨みが濃縮していて、絶品深川めしが味わえます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。technology.。