たんぱく質の摂取量と腎機能。」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。たんぱく質の摂取量と腎機能。今、Twitterで『ジャンクハンター吉田@Yoshidamian人柱として書いておいたほうがいいのかな。20歳から格闘技やっていた時にプロテイン飲料を常に摂取していたんですね。ケガで25歳に格闘技をほぼリタイアしてもクセで最近までプロテイン飲料を常用してました。それが過剰摂取となりタンパク質摂取過多が原因で腎不全に......。皆さんも注意しましょう』というツイートがちょっとした話題になっています。有力なエビデンスがない状況ですよね。腎不全につながるという主張が見られます。確かにこれらの値が上がっているとき、腎臓に負担をかけないとしたら、どこに行ってしまうのか?腎臓を通過するなら影響は本当に少ないのか?こういった不安が頭をよぎるのはよく理解出来ます。腎臓病とタンパク質摂取量の相関関係についての江部先生のお考えや経験をお聞かせ願いたいです。情報をありがとうございます。この吉田さん、結果として腎不全になっておられます。「高タンパク食を摂取したから腎不全になった。疾患や要因が腎不全発症に関与しています。「日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要」https://www.mhlw.go.jp/file/04-Houdouhappyou-10904750-Kenkoukyoku-Gantaisakukenkouzoushinka/0000041955.pdfの、8ページに、たんぱく質の食事摂取基準が載っています。おいては、たんぱく質の耐容上限量は設定しないと記載してあります。各論たんぱく質(PDF:1,149KB)http://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-10901000-Kenkoukyoku-Soumuka/0000042630.pdf<97ページ>3.過剰摂取の回避3─1.耐容上限量の設定たんぱく質の耐容上限量は、たんぱく質の過剰摂取により生じる健康障害を根拠に設定されなければならない。現時点では、たんぱく質の耐容上限量を設定し得る明確な根拠となる報告は十分には見当たらない。そこで、耐容上限量は設定しないこととした。正常人がタンパク質をたくさん食べて危険という根拠もないけれど、たくさん食べても安全という根拠もないということです。自分で考えて選択して自己責任で食事療法を実践することとなります。糖尿病発覚の2002年(52才)からスーパー糖質制限食を開始して2019年1月(69才)現在まで続けています。普通人よりかなり大量のタンパク質を摂取してます。体重1kgあたり2.4gのタンパク質です。体重1kgあたり1.2~1.8gのタンパク質が必要とされています。私の場合、早歩きを一日に60分くらいで、運動習慣はありませんが何と、アスリートより、はるかに多いタンパク質摂取量ですね。それでも尿酸は低めですし、腎機能に何の問題もありません。一日に平均約8000歩、そのうち速歩が5000~6000歩で、距離は6~8kmくらいです。NHKカルチャー福岡教室講座・2019/2/3(日)のご案内。≫コメントタンパク質も脂質も(基本的に)血糖値を上げないということは何度も私自身確認しておりますが、今回は暴食した場合はどうなるかという実験(?)をやってみました。超長文になりますので予め申しておきます。ごめんなさい(笑)スーパー糖質制限開始後1年3ヶ月ほど経過しておりますが、多くの実践者の方々と同様、私も最初の3ヶ月で9kg、その後1年間で5kgほどの減量となっております。こちらでもお世話になりましたが、開始後3ヶ月目には逆流性食道炎もまったく症状がなくなりました。私は幸いにも糖尿人ではありませんが、いつそう定義されても全くおかしくない生活習慣でした。暴飲暴食もその一つです。約250g・サーモンのカルパッチョ・白菜、水菜、もやし、エノキダケ・シーザーサラダ・ハイボール(1杯)・ウーロン茶(5杯)というところで、肉だけで1.5kgほど、総カロリーでは4500kcal以上、タンパク質・脂質共に300g以上というなかなかの暴食レベルです(笑)また、食べ方ですが、最初にハイボールを一気に飲み干しあとはウーロン茶のみ、ひたすら1時間以上肉を食べ続け、最後に野菜類を食べて1時間半ほどで食事終了です。ちなみにしゃぶしゃぶのたれはポン酢やごまダレではなく鰹出汁でした。今回は食事前後に徒歩を含む運動はしていません。SMBGによる血糖値変化は以下の通りです。)内は連れ合いの数値です。66ということで、私の場合これだけの量を食べるとベースラインに戻るまで5時間ほどもかかるということのようです。最初にアルコールを飲んでますので糖新生が抑えられていることも関係しているかも知れませんし、以前にやってみたササミ400gのタンパク質負荷実験でもベースラインから誤差程度の変動しかしませんでしたので、たぶん私はグルカゴン分泌に対するインスリンの反応についてはバランスが取れているのかもしれません。連れ合いも(普段結構な量を食べます)傾向としては私と変わらないので、たぶんこのような食事内容では血糖値は上がりにくいのだろうと推測できます。表面的には血糖値の変動は小さくても、摂取したタンパク質量およびその他の食材から想像するインスリン分泌量は、おそらく糖質100-150g摂取に匹敵する程度はあったのではないでしょうか。あと、たぶん食後の中性脂肪も凄いことになってたんでしょうね^^;まあ何事もほどほどにが正しいであろうことは言うまでもありません(笑)今回はその後に行う予定の食前または食後、およびその両方の運動(徒歩あるいはランニング)の効果を探るためのベース確認が目的でしたが、あまり血糖値の上昇がありませんでしたので、そもそも下げる意味(やその効果の確認)があるのかという根本的な疑義が生じております(笑)インスリン分泌量が手軽にリアルタイム測定できたらいいのに、と。非常に個人差の大きい部分でもあろうと思いますのでなんの参考にもならないかも知れませんが、どなたかの参考になれば幸いです。先生大変お世話になります。たんぱく質と腎機能についてですが、わたしは体重の3ー4はとっています。トレーニングもしてます。BUNは高めですが、クレアチニンは0.7、egfrは88とむしろ前よりよくなりました。ケトン体に保護作用があるからでしょうか?わたしもたんぱく質が腎機能に影響があるとは思えません。【編集】カロリー制限とダイエット効果について食べ物のカロリーは糖質とたんぱく質と脂質の合計ですが、糖質制限食でも体重減少が見られない場合カロリー摂取を控えるように勧めておられるのは何故ですか?たんぱく質と脂質をいくら摂取しても太らないと言われていることと矛盾していませんか?教えてください。貴重な暴飲暴食実験のご報告もありがとうございます。データベースに保存しておきます。(^_^)総カロリーでは4500kcal以上・・・半端ないです・・・私には到底無理です。さん3-4g/kgのたんぱく質摂取とは、すごい量ですね。ありがとうございます。さん回答は、近いうちに記事にしようと思います。さん情報をありがとうございます。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。(02/21)コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/19)江部康二の2020年2月の検査データの報告と解説。(02/18)2020年3月29日(日)京都。低糖質スイーツ教室を開催。(02/17)最近のコメントドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)れいくたうん:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。鈴木:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。典彦:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)猫:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ろげりお:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。賛助会員の皆様には無料配信しております。こちらからは登録されませんようご注意下さい。Ringo.[PR]MBA留学はGMAT。