うん、昔ながらの「ラーメン」とは異なりますね。鮪のだしを知らないので、「あ~、鮪じゃーん」ともならなくて恥ずかしいwチャーシュー以外に軽く湯通しした鮪も。鮪はしっかり火を通すともさもさするから、ほんと表面だけ。こちらは同行者の清水鯖。つけ汁には茄子の煮びたし、味噌漬け鯖の焼いたものが入ってます。ご飯が鯖に包まれている♪こりゃー、ごちそうだ。とんちぼ@高麗(冷やし辛つけそば)遠いけど来たよ~、とんちぼ。冷やしもやってる!しかも辛い!!おみやげも充実してるね~。このビジュアルは予想してなかった!紅生姜のみじん切りが全体に振りかけられてる。おくらも入ってるでよ。当たり前だけど、つけ汁も冷たい。紅生姜も合うね♪♪♪やっぱここ、ちょくちょく来たいお店だわん。