WHAT編集部Tags:赤ワイン白ワインシャルドネブルゴーニュフランスピノ・ノワール2010年以来、久しぶりに、質、量、赤、白ともに当たり年との評価が生産者、専門家のあいだでなされているブルゴーニュの2018年ヴィンテージ。WHATは開催します。2月18日(火)19時から21時、参加費は4000円(税込)。2丁目20−1)です。伝統ある大手ドメーヌにして、優れたネゴシアンでもあるルイ・ジャドの蔵出し出展により実現ボーヌの南、ピュリニー・モンラッシェのなかでも、グラン・クリュ格付けの「レ・デモワゼル」、ボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュ「クロ・デ・ズルシュール」を筆頭に、ブルゴーニュのグラン・クリュ、プルミエ・クリュ格付けの畑を多数所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌ、ルイ・ジャド。栽培では化学肥料や農薬を使用せず、一部ではビオ・ディナミ農法を実践。醸造では天然酵母を使うことで、ブルゴーニュのテロワールをあますことなく表現する品質に優れた名門です。ボーヌのルイ・ジャド50haを約70の生産者が分割して所有するクロ・ド・ヴージョ。ルイ・ジャドは約2ha所有。WHATは開催します。樽で熟成中、という樽出しを特別に試飲できて、予約までできる、という企画です!多くのブルゴーニュの地域では2010年から気候の問題から生産量が減少しました。2017年は生産量が回復。品質にも優れた年とされていますが、多くの生産者が、2017年が平均的に優れた年であるなら、品質的にもすぐれ、かつ個性もある年だった、と評価するのが、2018年です。その理由は、2018年は天候に恵まれ、よく熟したブドウが多く収穫できているから。質・量の両面から、ブドウに恵まれた年であり、この優れたブドウをどうワインに仕上げていくか、醸造家の腕も試されているのです。ブルゴーニュを代表する地域に自社畑を240ha以上もつルイ・ジャドであれば、その2018年ヴィンテージのブルゴーニュがどんなものなのかを、概観できてしまいます。ルイ・ジャドの醸造責任者フレデリック・ベルニエは「2018年は40年、50年に一度の例外的なヴィンテージ」と語り、力強さとしなやかさのバランスに優れ、長期熟成のポテンシャルも高いと評しています。グラン・クリュルイ・ジャド社が1914年から所有する最も古い畑でアロース・コルトン側にある南向きの斜面。クロ・デ・ズルシュール1826年、ルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドが購入し、代々ジャド家が単特所有してきた畑、クロ・デ・ズルシュール。グラン・クリュ」といったルイ・ジャドのラインナップ中でもとりわけ優れた畑の高級なワインも含まれます。ブルゴーニュに赴いても、各地のドメーヌを訪れ、これだけ味わうのはなかなかに難しいもの。名産地の期待のヴィンテージとなればなおさらです。今回の試飲は、東京で、参加費は4000円という大盤振る舞いで開催(当日現金にてお支払いください)。ワイン好きは行かなきゃ損!です。当日連絡可能な電話番号メールアドレス年齢を記載の上winewhat@wine-what.jpまで、メールをしてください。満員となってしまった場合は、先着順とさせていただきます。未成年の方はお断りさせていただきます。バンケットルーム日時は2月18日(火)19:00開場、21:00閉会ビュッフェ形式の軽食もご用意しております。ご応募、お待ちしております!当日は、ルイ・ジャド社の輸出部長として、日本マーケットの他アジア・オセアニア地域を担当しているアメリー・サンテュックさんが、フランスから来日します。この記事を書いた人WINEWHAT年末はこの1年の感謝を込めてシャンパーニュを開けまして。キリスト教とは無関係でも開けまして。正月は新しい1年の無病息災を祈って開けまして。あけましたらおめでとうございます〜。この作者の最近の投稿2020.02.18今年の花見は、ちょっと大人にロゼスパークリング体験。全部で40あるクリマ(細分化された畑)の違いを楽しみましょう2016年6月6日ワイン会に行ってみませんか?毎月、毎週、今日もどこかで行われているワイン会。体験型&豪華イベント「ブルゴーニュのクリマ、テロワールの究極の表現」開催さるブルゴーニュの「クリマ」とは?2017年9月27日ニュイ・サン・ジョルジュの雄「ドメーヌ・フェヴレ」をご紹介しますグルメ食材にあわせるワインは、やっぱりブルゴーニュから選びたい。登場ブラック&ローズゴールドの大胆なカラーリングで数量限定発売NEXT2月2日は南アフリカワインの日!東京では2月7日(金)にイベントも。全部で40あるクリマ(細分化された畑)の違いを楽しみましょう2016年6月6日ワイン会に行ってみませんか?毎月、毎週、今日もどこかで行われているワイン会。体験型&豪華イベント「ブルゴーニュのクリマ、テロワールの究極の表現」開催さるブルゴーニュの「クリマ」とは?2017年9月27日ニュイ・サン・ジョルジュの雄「ドメーヌ・フェヴレ」をご紹介しますグルメ食材にあわせるワインは、やっぱりブルゴーニュから選びたい。