ここでは酵母を使ったお菓子のレシピたちを紹介しています。パン酵母を起こしたけど日々の生活が忙しくパンを焼くタイミングを逃した・・・おうちパン職人のあるあるです。使うべきタイミングで酵母を使わないと良いパンが焼けない、でも捨てるのはもったいない。いうことでお菓子にしちゃいましょう。ここで紹介する酵母菓子はすべて捨て種を使っていますが、もちろん酵母菓子用に酵母を起こして作ってもらってもOKです。にんじんビスケットのプレーンタイプのレシピが知りたいとご希望をいただいたので、最近よく作っているベーキングパウダーと酵母の合わせ使いのビスケットをご紹介します。guricoドイツの発酵菓子で有名なシュトーレン(シュトレン)は、アドベント(12月に入ってからクリスマスまでのカウントダウンの時期)に、毎日少しずつ食べて楽しむ習慣があります。gurico今回は、酵母を使ったパウンドケーキのレシピをご紹介します。美味しい無農薬レモンが手に入ったらぜひ焼いてほしい、爽やかなレモンケーキです。gurico今回は、酵母を使ったパウンドケーキのレシピをご紹介します。ラムレーズン入りのお菓子やケーキが好きなので、今回はラムレーズンの酵母ケーキです。バターが入って、しっとりと大人好みの味になってます。guricoおうちに「にんじん」がたくさんあるとき、元種で作るささっとできちゃうレシピをご紹介します。中国に昔から伝わる蒸しパンで、日本でも人気があります。子供のころのおやつに某社のマーラーカオがたまに出てきて、昔から大好きでした。admin111休日の朝はパンケーキを作ることが多いです。子供たちも喜ぶし、のんびりしたい休日の朝にぴったり。液種は冷蔵庫で1ヶ月くらいもちますが、元種やルヴァン種は一度起こしたら2日くらいで使わないといけないですよね。admin111今回は酵母を使ったお菓子をご紹介します。液種は冷蔵庫で1ヶ月くらいもちますが、元種やルヴァンリキッドは一度起こしたら2日くらいで使わないといけないですよね。