梅雨時期から夏は細菌の繁殖しやすい時期です。気温が上がり湿度も高くなってくると、お弁当を持って行くのに大丈夫かな?と不安になりますよね。食中毒はちょっとした注意で予防ができます。対策してお弁当ライフを満喫しましょう♪スポンサーリンク夏のお弁当で食中毒の対策は?食中毒の原因は細菌やウイルスですが、これには色々な種類があり症状の出方も様々です。実際に食中毒を起こすと、腹痛や下痢、嘔吐など、それはとんでもなく苦しい時間を過ごさなくてはなりません。場合によっては死に至る事も。暑いジメッとした時期にお弁当を持って行く場合は、食材購入や事前準備から注意しなくてはなりません。出来る事を挙げてみましょう。・生鮮食品は新鮮なものを購入。・購入時に肉や魚の汁もれで他の食品を汚さないように、ビニール袋に分けて持ち帰ります。冷蔵の食品はすぐに冷蔵庫へ。・冷蔵庫は10°C以下で保存。詰め込み過ぎないようにします。・冷凍庫は-15°C以下で保存。冷凍庫内では食品同士が保冷するので詰め込んでOKです!食中毒の菌を付けないために◆手洗い・当たり前のようですが、手に付いた菌が食品に移らないために大切です。手指、爪の間、手首の辺りまでせっけんでよく洗って下さい。・肉、魚、卵を触った後は、せっけんで洗った後に流水でしっかりと洗い流します。◆調理する場所を清潔に・手拭きタオルや台ふきんは清潔なものを使いましょう。・肉や魚を調理した後の包丁やまな板はしっかり洗い、生で食べる野菜とは別にする等の注意が必要です。・包丁やまな板、食器は漂白剤に浸けたり熱湯消毒をすると菌を減らす事ができます。こまめに行うようにしましょう。・お弁当箱の殺菌もしっかりと。食器用洗剤で洗った後に熱湯消毒するのが効果的です。お酢でお弁当箱を拭いておくのも抗菌効果があります。食中毒の菌を増殖させない方法-15°C以下で細菌の多くは増殖しなくなります。細菌は死ぬわけでは無く活動を停止する状態ですので、過信せず早めに使い切ることが重要です。・冷凍食品はなるべく冷蔵庫や電子レンジを使って解凍します。・加熱調理の場合、中心部の温度が75°C以上で1分以上加熱すると菌を殺す事ができます。火を通すようにしましょう。スポンサーリンク・電子レンジ調理では温まる所とそうでない所のムラが出来ます。途中でかき混ぜたり、加熱調理時間を十分に取るようにしましょう。・おかずは濃い目の味付けで水分が無くなるまで煮詰めます。・ハムやウインナーなどの加工食品も焼いたりボイルしておきましょう。・ご飯は梅干しと一緒に、またはお酢小さじ1杯を混ぜて炊くと抗菌効果があります。・お弁当用の自然解凍OKの食品の場合、直接手で触らないようにして詰めます。手洗いしたからと言って安心はできませんので、箸などを使いましょう。・調理後の食品はしっかりと冷ましてから詰めます。・朝、電子レンジにかける場合は、中途半端に温めると細菌繁殖の原因となりますのでしっかりと加熱しましょう。その際アルミホイルは使わないようにします(レンジ非対応のため)・水分の出る食品は避けます。解凍途中で水が出るような食品の場合は、詰める前にペーパーで水分を吸い取っておく、お弁当箱の底にペーパーを敷いておくなどすると良いですね。まとめ暑い時期のお弁当では準備する、調理する、持ち歩く時にどれだけ食中毒菌を減らせるかがポイントとなります。朝からお弁当を持って行く場合、食べるまでの置き場所として冷蔵庫が無い事もありますよね。涼しい所に置きたいですが、保冷剤や凍らせたペットボトルと一緒に持って行くと良いですよ。抗菌シートを入れておくのもひとつの手です。抗菌シート]あとで後悔しないために、安全なお弁当作りを心掛けて下さいね。殻付きだったら、どうしたものかと途方に暮れてしまいます。食べきれなかったら、どうやって保存すればいいのか悩んでしまいますね。そこで、こちらでは牡蠣の保存方法についてご紹介したいと思います。殻付きの場合や、冷凍や解凍でおさえておきたいポイントも見て行きましょう。カフェインも含まれていないので、誰でも安心して飲めるのもいいところ。そんな、安いし便利な麦茶なんですが、たまに変な味に当たってびっくり!ということも。記事を読む合宿免許が暇すぎる!メリットやデメリットは?夏休みはおすすめ?初めて免許を取るのであれば、教習所に通学するか、合宿に行くか、どちらかを選ぶ場合がほとんどですよね。“合宿にしようかと思っているけれど、迷っていてもう少し情報が欲しい”なんて方もいらっしゃるかと思います。親元を離れての一人暮らしはドキドキもしますが楽しみでもありますよね。引っ越しとなると、なにかと忙しく細かい手続きも必要となります。引っ越し先ではご近所への挨拶が気になります。学生の皆さんがどうしているのか、挨拶の際に贈る品物や金額についてもご紹介しています~!記事を読む珪藻土バスマットの黒ずみはカビ?やすりで取れる?ハイター使っていい?珪藻土って最近よく耳にします。何がいいかって水滴をすぐ吸収してくれるところ!よくバスマットとして使われてることが多いですよね。珪藻土と言えど吸収が悪くなって、気づいたら黒ずみが。今回はそんな珪藻土のバスマットがカビた時どうしたらいいのかをまとめてみました。悩んでる方必見!是非、チェックしてください。毎日の髭剃りで肌荒れや吹き出物が出ているなら、今一度髭剃りのやり方を見直してみたほうがいいです。痛い思いや、赤みやブツブツなどカミソリ負けで肌が荒れるままを続けても余計にひどくなるだけ。毎日の髭剃りはめんどくさいので簡単に済ませたいものですが、肌に関して無頓着でいるわけにはいきません。髭剃り負けしない電動シェーバーの使い方やおすすめの髭剃り法や大事な肌ケアなど、髭剃り負けで悩むアナタに紹介します。記事を読む雪かきの道具の選び方☆最強なのはどれ?ホームセンターで買える?雪かき道具の選び方を雪の少ない地域の場合に合わせて紹介します。雪国と違い毎年使うものでもないので、果たして雪がくっつく金属製のスコップも必要かどうか悩みどころです。壊れた!となりにくいものが理想的ですが、使いやすいおすすめの材質も教えましょう。収納場所や車載の使い方、選び方にも通用すると思いますよ。新しい環境に飛び込む際には準備が必要となってきます。費用を安く抑えたいものですよね。一人暮らしなら荷物も少ないし、引っ越し業者に頼むより宅急便を利用した方が安くなるのではないか?そうお考えのあなたのために、どちらがお得かをご紹介します~。記事を読む上司の異動でプレゼント個人で贈るのってヘン?相場は?ネクタイはどう?上司の異動で感謝の気持ちを伝えたい、というのはお世話になった度合いや助けてもらったことが多いほど抱きやすいでしょうね。職場でまとめて贈るにしても、それ以外で個人的にも何かプレゼントも添えて特別に感謝の気持ちを伝えたい考えの人もいるでしょう。公安委員会から免許更新の通知はがきが届いて今年だと気づく方も多いのではと思います。免許証にも有効期限は目立つように記されていますが、普段から気にしているという方は運転を職業としておられる方以外では少ないのではないでしょうか。気づかないうちに期限切れ!となったら免許が失効されてしまうのではと不安になる方もおられるでしょう。免許更新の通知はがきが届かない時には、一体どうしたらいいのでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。🏠Yuのあれこれブログ.。