醤油しいたけの甘辛煮の作り方1)しいたけの軸を切ったらかさの部分を4等分にカットします。2)椎茸の軸は食べやすいサイズに裂きます。3)生姜を千切りにします。生姜が味のアクセントになります!4)鍋に生姜と酒とみりん、ザラメを加えます。ザラメを入れてコクを出します5)鷹の爪と椎茸と醤油を入れて煮込みます。ザラメが入ったことで焦げ付きやすくなるので、頻繁に混ぜて焦げないようにします6)15分煮詰めたら出来上がりです。まとめ軸とかさで味が違うのがポイント。/nogucchiのイーティングライフ!の注目記事を受け取ろうFacebookでシェアTwitterでシェアnogucchiのイーティングライフ!この記事が気に入ったらいいね!しようnogucchiのイーティングライフ!の人気記事をお届けします。食べ歩きが大好きな東京在住の男性です。隠れた名店が多い赤羽や板橋の大山などで食事することが大好きです。ランキングカテゴリースイーツライフレシピ。