町の観光振興及び産業の発展に寄与することを目的とし、その目的に資するため事業を行います。「100年先の子どもたちに伝える邑南町の食文化」をコンセプトに食文化の発展と継承を目指しています。「稼げる農業」を目指す起業家の育成を通して、有機農業の普及を推進します。応じた研修を通して、A級グルメのまちの未来を担う人材の育成をするとともに地域産業の発展を目指しています。4.視察の受け入れ邑南町の取り組みを知りたい方に向けて邑南町の視察、研修会を受け付けています。「100年先の子どもたちに伝える邑南町の食文化」をコンセプトに食文化の発展と継承を目指しています。食と農人材育成センターが運営する学校です。キッズシェフ、洋食、ふるさと料理、和食など様々な食を学ぶ講座を開催しています。食の学校を借りてイベントや料理教室等にご利用いただけます。食の学校では、邑南町の食材を生かした新商品の開発、テストマーケティングを行っています。「稼げる農業」を目指す起業家の育成を通して、有機農業の普及を推進します。)が運営する学校です。農業を変革するBLOF理論を実践、稼げる農業を目指しています。農業技術経営者の育成(BLOF理論を取得)を行っています。邑南町は地元の和牛、豚、地鶏ブランドがあり、畜産農家がおられます。昨今人気のある肉牛の飼育を学ぶことができます。町から委託を受け食と農人材育成センターが管理しています。ふれあい体験農園では、圃場を区画借地として、近県の飲食店関係者に借りてもらい、植付や収穫体験を実施するとともに、BLOF理論を用いて栽培した野菜のモニタリングを行いながら販路の拡大をすすめていきます。香楽マルシェ香木の森公園にあるマルシェ。有機無農薬栽培された野菜や加工品を中心に販売しています。店頭での販売研修では、自分たちが作った野菜を直売することで、お客様の生の声を聞き消費者が今何を求めているのか学ぶことができます。有機栽培における肥料を3つのカテゴリーに分けて、それぞれの植物生理に対する役割を科学的に明確化し、圃場の土壌分析をして施肥量と施肥方法を論理的に決定していく栽培方法です。BLOF理論を用いて栽培された野菜は、糖度、ビタミンとともに抗酸化力が高く、にがみ、えぐみのもととなる硝酸イオンの数値が低くなることが実証されています。付加価値となる栄養価の高さだけでなく、1反あたりの収穫量の増加も見込めることから、稼げる農業として近年、全国でも生産者が増加しています。3.地域おこし協力隊の受け入れ研修生を受け入れ、研修を通してA級グルメのまちの未来を担う人材の育成をするとともに地域産業の発展を目指しています。若手の料理愛好家やシェフを対象に起業を目的に育成する研修制度(最長3年)です。※研修期間中は、報償金が出ますイタリアンレストランを拠点に、農産物等の栽培、加工や提供などの全般的な研修を行います。農業に興味のある方、農家の方を対象に有機農業家の育成を目的とした研修制度(最長3年)です。※研修期間中は、報償金が出ます農の学校での有機農業実習およびマルシェでの販売実習等を行います。平成28年4月に来町)店舗名:てらだのぱん(パン屋)オープン日:平成29年10月14日コメント:20歳のころからカフェを開きたいという夢をもって専門学校で学び、耕すシェフとして邑南町に来る前は、パン屋やケーキ屋で働いていました。今住んでいるところで空き店舗を活用してパン屋を作ってほしいという地元の声があり、自治体の応援や協力をいただいて起業を決意しました。地元の食材を生かした地元ならではのパンをつくり、地元の方に愛されるお店にしたいと思っています。平成27年1月に来町)店舗名:瑞穂ふくのや(そば屋)オープン日:平成29年1月20日コメント:耕すシェとして夫婦で邑南町にやってきました。食の学校でそば講座を受講してからその奥深さに魅せられ、そばの道へ。当時の講師の方を師とし、修行した後に住んでいる市木地域の応援をいただいて邑南町で起業しました。そば屋を経営することで遠方からお客様も来られるし、地元でそばの栽培が増えてきています。地元の方々と協力しながら邑南町をそばどころの町にしていきたいと考えています。邑南町に来てから子どもも2人授かり、楽しく過ごしています。平日9:00~17:00お問合せフォームお問い合わせご相談、お申し込み等、お気軽にお問合せください。0855-97-0050お問い合わせフォーム下記お問い合わせフォームにご入力いただき、送信をお願いします。お問い合わせ内容を確認後、担当者からご連絡させていただきます。Contentsアクセス解析ツールについて当サイトでは、Googleによるアクセス解析ツール「Googleアナリティクス」を利用しています。このGoogleアナリティクスはトラフィックデータの収集のためにCookieを使用しています。このトラフィックデータは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。この機能はCookieを無効にすることで収集を拒否することが出来ますので、お使いのブラウザの設定をご確認ください。この規約に関して、詳しくはここをクリックしてください。