一週間の作り置きレポート(9/13)一週間の作り置きレポート(9/13)Print所要時間150分で9品。使った食材から作ったおかず、1週間作り置きレシピを紹介します。今週は、冷蔵庫に副菜3品(さつまいものレモン煮、かぼちゃの煮物、ひじきとゴボウのつくだ煮)が残っていたので副菜の品数は少なめに、メインは3品作りました。今週もスーパーの特売日で買い込んだ食材を中心におかずを考えます。真さば1尾(●:家に常備している食材)ゴーヤからヤングコーンまで、各60〜70円くらいで買えました。特売日はなるべく利用すべきですね。今週は一般的には3連休ですね。いつもは、土曜日に副菜とメインの下ごしらえ。日曜日にメインのおかずを作ることが多いのですが、日、月と珍しくがっつりめの予定があるので、金曜日の夜にメイン2品の下ごしらえをしました。副菜ひじきとごぼうのファイバーサラダピーマンとヤングコーンのオイスター炒めゴーヤの香味炒め→レシピ試行錯誤中...ピクルスふかしじゃがいもの田楽味噌和えセロリの炒め物メインむね肉のからあげむね肉のピリ辛ケチャップソースさばのピリ辛かば焼き副菜は合計6品。メインのおかずは合計3品。調理から洗い物全てで140分かかりました。3.今週のポイント今回作ったおかずは下の順番で作りました。私の家のコンロは3口ついていますが、3口フル稼働はほとんどせず、2口を使います。24cmのフライパンと、片手鍋を使います。ひじきとごぼうのファイバーサラダポイント1今週のおかずは、”炒める”系のおかずが多く、切る野菜が多いので、始めにまとめて野菜を切る作業をしました。切るだけで30分くらいかかった気がします。野菜を切った時の生ゴミはシンクに気にせず捨てまくり、あとからまとめてゴミ箱に捨てます。24cmのフライパンを使います。さばのピリ辛かば焼きポイント2先にからあげを調理し、フライパンは洗わずに次のおかずのむね肉を揚げ焼き、ソースもそのまま作ります。今週は、5,300円くらいで済みました。嗜好品(アイスとか)、朝食用のフルーツを含みます。作り置き生活をはじめよう晩ご飯もお弁当も週末の作り置きおかずで過ごす!節約したい方、平日は料理をしたくない方におすすめする週末の作り置き。1週間の献立や買い物リストにも役立つ作り置きレポートや、毎月の人気レシピも掲載中。TOP30100分で10品。週末作り置き・常備菜レポート(2019/6/16)料理初心者の作り置き・常備菜チャレンジ(2018/2/25)90分で8品。