何度復習してもさくらは絞れない近所にサロンがあって助かったーTweet日常|かりんでも・・・2012.02.25歳は隠せないTHE☆SHIRAGAそれなりに増えてきたねーTweetかりん|うすいえんどう2012.02.24グリンピースとは別物らしい・・・じゃこを入れるのがJのママンの味Tweet日常|パンの日2012.02.23木曜日はパンの日!はい。今週も行ってきました午前中は定期レッスン「パート1」のおさらい会で、発酵のお勉強。過発酵状態のものを焼成したり、へぇーと思うことも沢山。いう実験っぽいこと大好きです午後からは、ネイティブなおばちゃん達による会話教室の片手間に(?)とかちの酵母でベーグルを。プレーンタイプ、デトックス効果のある竹炭を練りこんだもの(チョコチップもたっぷり)、チーズをたっぷり練りこんだもの、の三種類。美味しく、楽しいお教室でした。明日はたっぷりお散歩しようね。単発レッスン飼い主|塩麹2012.02.22我が家でも先週、塩麹床完成!魚にgoodチキンにgood豚もgood噂通り使える調味料です姉妹は香りだけ楽しんでください。天然酵母のお教室でついに憧れのクロワッサン(ホシノ酵母)を習いました。パネトーネマザーのバターロールと懐かしいレモンケーキも美味しいランチもついてます。先生のご自宅でのレッスン。今度は反対方向に行ってみようか。姉妹に留守番お願いして、いってきまーす。今日は楽しみだったブリオッシュ一番左の一列が私の。3種類の成型を習いました。ひとつ、ひよこちゃんみたいになってしまったお味は期待が大きすぎた・・・みたい。そのほかに、イギリスパンを1.5斤型で。大きい型で焼くと迫力あるなー。期待していなかったショートブレッド。オートミールが入っててザクザク感が好みの食感グラノーラで作ってみよーっと。姉妹は今日もさむーいお家で寄り添ってお留守番でした。part2飼い主|2012年☆2回目2012.02.15今年2回目のキャンプはまたまた淡路島。瀬戸内の温暖な気候に恵まれ快適でした。ほかにキャンプ客はゼロ。終日貸切でございました。静かなはずだが・・・サイトの目の前に大人気の遊具があって宿泊施設のお客やら、日帰りで遊びに来たちびっこやらが入れ代わり立ち代わりきゃーきゃー。それでも姉妹ともどものーんびり過ごせたので良しとしましょう。Day2012.02.14今日は、ケーキ作って来ました。綺麗にデコレーションできたものは義父にお届けいい嫁ぶってみましたこれは残りの半分。私が頂きますJへは姉妹からのチューでいいでしょTweet日常|晩ご飯2012.02.13雨&寒い!PCの部屋には寒すぎて行きたくない。久しぶりに姉妹の晩ご飯をアップ。一ヶ月近く賞味期限まで日にちがあるのに何故か40%offだったカッテージチーズ。姉妹に大好評Tweet日常|たっだいまー2012.02.12暖かい島から丸二日、火の気がなかった寒ーいおうちに帰ってきました。ほっんとにこの家、寒すぎーとりあえず、お風呂にはいってスッキリしました。暖房フル回転でお家をあっためなくっちゃ!Tweet日常|20°C2012.02.11本日も晴天。してまーす夕方になって若干風が出てきました。Tweet日常|淡路島2012.02.10思いのほか暖かいTweet現場から|パンの日2012.02.09木曜日はパンの日!午前中はいつもの授業。今日は楽しみだったメロンパンパン生地はふわんふわん。クッキー生地はカリカリ。メロンパンはお店で買わない!写真だと何だかゴツゴツしてるけど・・・もう一品はイングリッシュマフィン。米粉が入ってるからモチモチ。ハムのスプレットを作ってサンドして頂きました。朝ご飯にピッタリ午後からはバレンタインメニューを単発で。2種類のハート型のパン。ふたつのオープンハートを腕組みしてるみたいにからませるんだけど「ゆうさん、ちゃんとからませてねー」と先生から・・・ぷっくりハートの成型も面白かったーこちらもリッチな生地に、チョコチップ、ピーカンナッツ、オレンジピールがはいったもの。文句なく美味し~帰宅後、明日からの準備。おでんよーしレンコンきんぴらよーしどうか大風がふきませんようにTweet飼い主|運動2012.02.08寒い日は「おしくらまんじゅう」じゃなくて引っ張りっこで温まりますTweet日常|半落ち2012.02.07どうしてもソファに乗っていたい姉妹。ちびかりん、半分お尻落ちてます。その後も毎日手作りご飯、続いてます。私の分も狙ってますTweet日常|修正完了2012.02.05片桐はいり?毒きのこ?あるいはズラ的髪型から無事脱出これで帽子なしで外に出れます。ご機嫌なので姉妹にもたっぷりご飯をあげますたんと召し上がれ!Tweet飼い主|大失敗2012.02.04田舎町でカット&パーマしたら・・・あり得ない髪型になりました明日電車に乗って都会の美容院でやり直して来ます。Tweet飼い主|北北西2012.02.03レバーペーストの大根巻が今年の姉妹の恵方巻。今日はフォカッチャとスコーン。お店で食べてるフォカッチャとは違う食感。モチモチというより、カリッとしたパンだった。ワインにあうよーこれ!スコーンはイースト使った発酵スコーンじゃなくてベーキングパウダー使用のもの。生地に生パセリの微塵切りいれたもの作った。スコーンはメープル味が好きだな今日の最高気温はたったの3度ストーブだけじゃちっとも温まりません。キャンプ用のホットカーペット出動こんな日はスープパスタであったまろーTweet飼い主|美味しそうだった?2012.02.01朝降っていた雨も上がって地面も乾いたので寒いけどお散歩。「思い出したー!アメリカンドッグちゃんだ!」さすがにアメリカンドッグとは初めて言われました。早々にバイバイしました。日本で生まれ育った姉妹の今日のメニューは筑前煮。Erin美人3姉妹★ゴーゴー☆ボステリ・tetoアンズと一緒ぽよよ~ん♪メルモパインとファンタの部屋Beans桜と椿と大左エ門と。