日本橋蛎殻町店asobigokoroいつも遊心をご利用いただき、ありがとうございます。遊心】をオープンいたしました。希少部位を塊肉としてご提供し、創作ホルモンとお酒を楽しんでいただくお店となっております。日本酒とご一緒に焼肉をお楽しみいただけるお店となっておりますので、お近くにお越しのお客様は、是お立ち寄りいただければと思います。お知らせasobigokoroこんにちは!遊心の渡部です。今日は昼過ぎまではいいお天気でした。おかげさまで多くのお客様にランチからご利用頂けました!ありがとうございます!天気は一転、雨となり、夜は壮絶な雨との予報もあります。皆様、お気をつけくださいね!写真は神亀酒造のひこ孫吟醸!当店の看板商品の一つに究極の赤身というものがございます。以前そちらを召し上がった酒屋さんから、究極の赤身に合わせるなら、絶対ひこ孫吟醸!との言葉を頂き、今回ご用意致しました。メニューには無い商品なのですが、このブログを見て、飲んでみたいと言う方がおられましたら、ご提供させて頂きたいと思います。アツアツの燗酒がサイコーです!究極の赤身はもちろん、当店のお肉やタレとの相性は抜群です!ご用意の数にかぎりがございますので、どうぞお早めに、お声がけくださいませ!本日も17時から、元気に営業致します!本日はお席にまだ余裕もございます。お知らせasobigokoroこんにちは!遊心の沼田です。皆さま、いかがお過ごしでしょうか!先日とあるお客様から頂いた差し入れがとってもおいしかったので、ご紹介します!銀座あけぼのさんの銀座いちご浜町にも店舗があるので、お近くに来た際は是非!!本日、19時より貸切宴会があるため、18時45分までのお席か、21時15分からでしたらご案内ができます!ご人数様、ご予算、ご要望。お知らせasobigokoroこんにちは。今日は藤井さんが広島へ行った際お土産に買ってきてくれた牡蠣を賄いで食べました!いやーほんと美味かった!!たまには旬の海鮮もいいですね!なんと食べようとしたら小さな蟹が。11月も今日から折り返し。17時からオープンです。お知らせasobigokoroこんにちは!遊心の渡部です!今日は良いお天気になりましたね。お日様が出ているとあたたかいですね!それでも空気は冷たいので、しっかりあたたかくして、風邪をひかないように、気をつけていきましょう!写真は諏訪酒造の満天星!諏訪酒造は鳥取で最も古く、「夏子の酒」というお話のモデルとなった蔵元です!満天星という名前は、諏訪酒造の地元、鳥取に咲くつつじの一種、ドウダンツツジ(満天星躑躅)に由来しているそうです。甘みとコクのある味わい。したお料理から、肉やタレなどの存在感のある味のものにも、しっかりマッチする純米酒です。飲みやすいので、日本酒ビギナーにもオススメの一品でございます。こちらの満天星は数量が限られており、今あるもので当店の取り扱いは終了致します。お知らせasobigokoroこんにちは。今日は陽射しがないので寒いですね。冬に近づいてきています。ランチでは体温まる牛すじ煮込みの定食がよく出ました。今回も良いものを手に入れました!産地は北海道です。薄切りでも、厚切りのステーキもどう食べても美味いフィレをぜひ遊心流でお召し上がりください!今日は金曜日。お席にまだ余裕ございます。お知らせasobigokoroこんにちは!遊心の沼田です!最近、かなり冷え込んできましたね!肌が乾燥しやすい季節です。本日、11月12日は「皮膚の日」です。̄)ノ竹の香りがするお香です。これがまた優しい、いい香りがするんだな〜。お知らせasobigokoroこんにちは!遊心の渡部です!11月、寒さを感じる日が増えました。朝晩の冷え込みが進みましたね。風邪を引きやすいこの季節。体調には気をつけてくださいね☻この時期からは、やはり燗酒が最高です!神亀酒造の神亀辛口!70度の熱々につけた燗酒が最高です!ここまで高温につけると、大抵の日本酒は味や風味が壊れますが、神亀は違います。熱々の燗で飲むために造られる食中酒で、当店の焼肉とも相性抜群です。お知らせasobigokoroこんにちは。今日もすっきりとしない天気ですね。忘年会のご予定は立ちましたか?遊心でもちらほらと予約を頂けるようになりました。一年の締め括りを遊心で過ごしませんか?さて今日のオススメはこちら!またまたグレイトなものが入ってきました!ミスジです。右半分の甘みあるサシと左半分の肉質さを兼ね備えた極上品です。数には限りがございます。お早めに!本日も17時から元気に営業致します!お待ちしております。̄)ノ今日、11月9日は119番の日。換気の日でもあるらしいです。飲食店で働いていると、天気のいい日は店内がカラッとしていますが、雨や曇りの日は店内もジメジメしがちです。今日はいつも以上に換気して、店内もいい空気にしていかなくてはですね!もちろんブランケットの用意もございます。空調も過ごしやすいように、調整いたします!万が一、店員がつまらないことや寒くなるジョークを言ったら、「ブランケットください。」と言ってくださいね。本日はオイキムチの仕込みでした!新鮮なきゅうり(渡部さんの愛がいっぱい詰まった)をたくさんカットしていただけました!昆布で出汁をとった特製の汁に、ゆずの香りが香るよう刻み柚子がふんだんに入っております!食べても美味しい。そんなオイキムチが出来上がりました!!12月の席も少しずつ埋まってきました。