・ウェブで食のコラムを書く。・訪問食事相談の件数を伸ばす。・『アクション辞典』(仮称)を出す。・幸せな充実した5年後を過ごす。そこで、ゲスト講師としていらしてくださった大橋先生が......。いまや誰もがウェブでブログやホームページ、ツイッターやフェイスブック、インスタグラムなど無料で発信できる時代。実は、いま、すでになさっていることだったり、いまからできることを、あえて5年後に先送りしておられたり、5年後も、「仕事中心」になっていたりすることに、みなさま気がつかれたようでした。「世の中に貢献するとか、今まで学んだことを還元していくとか......。一種の持ち逃げではないの?家族のために、というのは当たり前。「5年後に本を出したい。参加者一同「なるほど......。......」と唸っておられました。全員が自分自身の目標(課題)を言い合う研修会は、よそではそうそうないのではないでしょうか。「アバウトな方向性がより具体的」になったり......。「食コーチング」のご本を世の中に発表させていただいたとき。あれから、あっというまに10年が経ちました。「今がある」と、強く思っています。「これからの10年はもっと早く過ぎますよ」と、大橋先生。大橋先生からは、以下のプログラムでお話をいただきました。1.現在の立ち位置を把握する。今後どんなことが求められるか。(2)競合する職種というものはあるのか。(3)「食コーチング」の将来性(4)この仕事を続けるために、どんなスキルアップを続けるのか。3.ライフデザインの描き方。(1)5、10年後を考えたことがあるか。(2)解釈の仕方(3)仕事だけで満足しようとしない。(4)「売り」をどう見つけ、どう強くするか。「とにかく本を読むこと」でも、今、流行りの作家の本ではなく、できれば、名作、古典文学を読む。「読書は趣味です」なんて絶対言ってはダメ、と大橋先生。「読書は必須」だから。「読書習慣のない人は、情報が少ない人」というコトバにドキッとしました。読書は、自分の狭い思考を広げてくれると同時に、いろいろのモノの価値観があることを知らしめてくれる。「本の虫はダメ」と先生。影山おすすめのご本をジャンル別にご紹介させていただきました。名作、名辞典は、たくさんある......と発見できたことも、このセミナーのおかげ。以前にもこのテーマで何度かご受講いただいている方。そのため、以前と比べて、ご自身がどこまで課題に達成しているか、という現状もお聞きすることができました。「いま、何をしなければならないのか」がより明確になられたことと思います。「不安要素は少なくなった」とおっしゃいます。「いまやらなければならないことが明確になったから」と次々におっしゃる。自分の5年後、10年後は、すでに、「今」からスタートしていることをこのセミナーであらためて、みなさま実感されたようです。私の5年後の「カタチ」は......。「食コーチング」の第2弾、第3段の本を世の中に送りたい。クライアントに聞かれたら、こう魅力的に答える」などのスキルを、詳細にわかりやすくご紹介したい。マニュアル』を出していたい。講師となって研修をしたり、講演をしたりできるようなサポートをつくっていたい。「食事相談」や「健康相談」において「食コーチング」スキルを普及していたい。私の5年後のカタチをこのブログで宣言させていただきました。栄養士のためのライフデザイン5年後、10年後の未来を支える「食コーチング」。「食コーチング」第21期入門研修4回シリーズの最終回を、ここ、横浜で迎えました。それぞれご参加いただき、7名の「食コーチング」第21期生が誕生しました。第1期~21期まで149名が、ここ、横浜での研修が修了し、いまも、修了生の多くが、スキルアップに励んでおられます。署名のスタイルなどについて指摘したり、ていねい表現が適切かどうかを聴講生(後述)と確認し合ったりしました。「自分のメールを添削されるとは!」と、困惑される方もおられました。毎回、入門コースから取り入れるようにしました。第1期から第20期のすでに終了した方も聴講に参加しておられます。以下のようなご感想をいただきました。食事相談をしていたときのことです。『体脂肪が高いので、どんな運動をしたらよいか』というご相談でした。「毎日飲んでいるビールの量を減らす!」と、ご自身で宣言をされました。「問いかけ」の醍醐味を私自身が味わったような感じがしました。受講生、聴講生から近況報告をいただくたびに、そう実感します。日本全国、どの場所でも必要とされる栄養士になるために......」という視点で、この4回シリーズを開催しています。日本の健康を支えていく心強い存在になることはまちがいないでしょう。「食コーチング」第21期生のみなさま。ご修了、改めておめでとうございます。「食コーチング」第22期生の入門研修を(4回シリーズ)予定しています。影山なお子までお尋ねください。詳細はお尋ねください。別途、個人サポートで対応をさせていただきます。詳細をはお尋ねください。「食コーチング」スキルアップ研修を横浜で開催しました。「食コーチング」入門シリーズは、4日間、4回をもって入門コースを修了というカタチをとっていますが、これだけで、「食コーチング」のスキルのすべてが身につくものではありません。このことは、修了された方々がいちばんご存じかもしれません。そこで、「食コーチング」研修を修了された方で、もっとスキルを学び続けたいという方のために、いろいろのコースをご提示させていただいています。23日、24日に開催した研修会もその1つ。ライフデザイン5年後、10年後......」。以下のように進行しました。変化があったことはどんなことですか。(1)家族とのコミュニケーション(2)職場でのコミュニケーション(3)知人、友人とのコミュニケーション(4)その他4.栄養士になったころからいまここまで来て、ご自分の目標達成度は10点満点で何点くらいですか。(点数と理由)5.栄養士がこれからももっと輝くためのTPO。6.栄養士に見られる「要注意!」の話し方。自らが現状分析をすることがまずはたいせつ。そこで、全員にご発表いただきました。職場の同僚のファッションが地味一辺倒から変わってきた」というお声も。通勤時の身だしなみなどなど、お褒めのコトバをいただくことが今までより多くなった。「肯定的指摘」をすることが日常の習慣となった。「肯定的問いかけ」や「肯定的指摘」を1日1回以上おこなうようにしている。そのことで、調理師さんのモチベーションがアップしたよう。・会社で栄養士を採用する際の担当者の1人となった。自分は、私服に着替えて採用面接に臨んだ。一緒に行った老舗のレストランで話がはずんだ。父もいつも以上に話してくれた。夫は、身なりや体型にかまわない人だったのが、いまでは、白髪を気にするようになったり、スポーツクラブに入会して毎日仕事のあと、出かけるようになった。・夫との会話が、10段階中でいえば、2から3にアップした。・子どもに対して怒らなくなった。子育てにもゆとりがでてきた。確実に周囲の健康度も上がっていくという、エビデンスを各自プレゼンテーションしていただきました。最低でも5点、最高点は8点、と全体的にはほぼ高得点。「栄養士として今の自分は何点か」などと尋ねられるセミナーは、そうそうないことでしょう。きょう初めて参加された方の中には、こうした質問に戸惑っておられたのも印象的でした。生活習慣病の予防・治療の書物を仕上げたお話をしてくださいました。大半を栄養士がかかわったにもかかわらず、メイン筆者の名は医師になるのが普通であったとか。そんな中から、1人の栄養士さんが経験を活かし、のちに日本を代表する、著名な栄養士へと活躍分野を広げていったとのこと。私たちがいまやらなくてはならないことが少しでも見えてきたように思いました。大橋先生ご自身も10代から80代の現在までの歩みをお話しくださいました。先生は、10代のときから雑誌に投稿し続けていたそうです。「命令を受けて動くだけの兵隊さんにはなりたくない」と思っていたそうです。恩師から文筆の仕事をいただくこともしばしばあっれたそうです。「何の売りか」を考えておられたといいます。書物の発行にかかわってきたとか。私たち参加者にこうおっしゃるのです。夕食後の時間の使い方を見ればわかります」また、こうも。現時点でも何万人っているはずです。『あなた』はきっと入っているはず」と。仕事に逃げている」とも。思った時点で、その人は終わり」とバッサリ。私たちの周囲にいる人々にも影響を与え続ける人。大橋先生は、その健康支援者である私たちの未来像に向けて、お月様と太陽をたとえにお話しくださいました。「月は太陽の反射で輝くことができる。私はその話をお聞きしたとき、こんなことを考えていました。月はネームバリューのある組織に務めていた自分。太陽は、ネームバリューのある組織。自分が輝いているように思う。自ら発している光は何もない。「お月さま型人生」を歩むことに。ある栄養士の先輩のお話をご紹介しました。「人がまだしていないことをやろう!」と思っておられたことを。大橋先生から「待った!」。「人と違うことを見つけることがゴールになってはダメ」というお言葉にハッとさせられたのでした。大橋先生に「そうした方はリーダーになるよりも、アシスタントとしてリーダーを支えるほうが向いているのでしょうか」とお尋ねしました。「TPOによって、アシスタントをすることになったり、リーダーという立場で考えざるをえなかったりということはしょっちゅうあるのでは?リーダー向き、アシスタント向きという区別はつけないほうがいい」とまたまたバッサリ!自分の経験や感覚だけで相手を決めつけてはいけない......ということを重々承知しているものの......猛省。栄養士になったばかりの年。『食コーチング』のご本を世の中に出すことができました。それから10年経つ来年、2017年......。「とにかくつねに情報も「代謝」すること。人間は栄養と情報を取り込んで生きているのだから、どんどん入れて、どんどん使って、また補給して......」と、おっしゃってくださいました。「代謝し、どんどん更新していくことなのでは?」とも思いました。大通りはたくさんの人たちでにぎわっていました。一生の想い出になることでしょう。栄養士のためのライフデザイン栄養士のライフデザイン。いまの私、10年後の私。いま、そして、これから......」を開催しました。このテーマでお話するようになって3年になります。人々の生き方(ライフスタイル)までをも視界に入れてサポートする、という役割が求められるようになりました。自分のライフスタイルを見直す必要があります。「紺屋の白袴」(こうやのしろばかま)に等しくなります。自分のほうがからっぽでは、リアリティのあるサポートができないでしょう。自分の5年後、10年後をイメージして、ライフデザインをするときなのではないか、そのような思いから、この研修会を企画しました。以下の進行でおこないました。1.栄養士のライフイメージ1)栄養士としてのモデルはあるか。私が栄養士になろうと思ったきっかけ、あるいは、栄養士を目指すモデルとなった人。2.栄養士のライフデザインはどう描くか。3.栄養士としての私を支えてくれる本(1)各自プレゼンテーション)(2)思想を支える情報源ー影山の場合1エッセイ・伝記2食/料理3教養/実用4映画/舞台4.キャリアアップのためのチェックポイント5.「健康のカタチ」としての「輝き」とは。6.場面ごとの「輝きのカタチ」(1)自分の中で輝くとは。(2)家庭の中で輝くとは。(3)ご近所で輝くとは。(4)職場、仕事の中で輝くとは。(5)地域(村、町、市の範囲)で輝くとは。(7)人生で輝くとは。日常には、そうそうあることではないでしょう。少なくとも私の世代以前には多かったようです。私自身も、それが理由の1つでした。「私たちのときは、文系、とくに英文科やフランス語学科が花形だったよね」と話していました。学校の選択や職業の選択は変わってきていることを実感させられました。「栄養士としてのモデルはいますか」という問いかけに対してはこんな答えがありました。「栄養士になるきっかけを与えてくれた料理の先生。料理のプロセスや結果について『なぜこうなるのか』と質問しても適切に答えてくれなかった。「病院時代に出会った大先輩の先生。家庭の中にいた私を、もう一度社会に出してくださるきっかけを作ってくださった方。いまは、神奈川県の栄養士会長を務めておられます。栄養士を集めて料理教室をしてくださった先生。忙しい中で、子どもたちに3食欠かさず手づくりの食事を与えてくれた......。私も家庭に入ったら、母のようになりたい」などなど、いろいろのモデルがみなさまからあげられました。影山の名前を発表してくださった方もおられました。そのいずれの方も当時、直接お目にかかったわけではなく、それぞれ栄養士組織の主催する研修会に参加されたことがきっかけとなったとおっしゃいます。自分からアクションを起こして、モデルとなる人を見つけておられる方が少なくないことが共通点としてあげられました。複数おられるという方もおられます。日ごろからお話されていることもみなさまにご紹介させていただきました。「それはまた、内在する上昇へのモチベーションをカタチとして示すことでもあるのでしょう」と。事前に、課題を出しておきました。「『自分を支えてくれている本』をリストアップしてくださいという」と。それも「食」に限った本でという限定で。自分の血や肉になっている本をリストアップし、プレゼンテーションをすることで、その先の未来の一面が見えてくることがあるとみなさまの発表をお聞きして思いました。みなさんのお声は......。食の歴史の本などに関心を持っていることに気がつきました」などなど......。栄養士として、健康支援者としての自分がどういうスタンスで職業人としての人生を歩いているかを示す精神的ナビゲーションシステムのようなものかも、などと考えていました。情報が共有をされる利点を感じました。「健康のカタチ」としての「輝き」とは、3月8日(日)に広島の研修会でお話させていただいたものをここ、横浜でもご紹介させていただきました。輝きの定義をお示しさせていただきました。66歳のいまも、アメリカを代表する第一線で活躍し続ける女優、メリル・ストリープのインタビューをご紹介しました。「よい人間関係に恵まれたこと。それと、たくさん努力をしていることかしら」。メリル・ストリープが40歳のころのアメリカ映画界は、40歳以降の女優が主役で出るような映画がほとんどなかったといいます。そのような中でも努力し続けていることをさらりとインタビューで答えるメリル・ストリープ。参加者のお1人がおっしゃっていたことが心に響いています。不安の真っ只中にいました。横浜まで新幹線で通うようになりました。今の私がいるんだと思います。あっという間の10年でした。これからもあっというまに10年は過ぎていくのでしょう。研修会に参加して、そんな気持ちになりました」10年後の自分がいまより、さらに輝いているために、いま、できることから「カタチ」にしていこうとみなさんが感じたのではないでしょうか。懇親会の会場に使わせていただいた森田英子先生のティーサロンは、わたしたちだけの貸切。先生手づくりのケーキをおいしくいただきながらそれぞれが感じたセミナーの感想をシェアしたのでありました。栄養士のためのライフデザイン栄養士のライフデザイン。食コーチングプログラムス主催で2つの研修会を開催しました。「コミュニケーション力でもっと輝く栄養士のライフスタイル」。第12期「食コーチング」研修入門シリーズの3回目。12期生のほかに、過去の受講者にもご参加いただきました。「栄養士のライフスタイル」についてお話ししたのは今年5回目。対象者の「よりよいライフスタイルの支援」であるとしています。支援するのは食生活や健康行動の見直しや改善、または補強ですが、その背景には、その人のライフスタイルがあります。本当に求められていないところに力点が置かれたりしがちです。栄養士自身のライフスタイルに目を向ける機会をつくっています。自分の感受性や考え方、理念に影響を与えているかもしれない書物、いわば「座右の書」といえるようなものを持っているかどうか、お尋ねしたりしています。仕事に追われていて「座右の書」とは無縁の生活をしている、などとおっしゃいます。以前、看護師であり、管理栄養士でもある知人が、こんなお話しをしてくれたことです。確かに、看護師さんには、ナイチンゲールやキュリー夫人の思想や生き方を心の支えにしている人が少なくありません。栄養士にはそれに当たる人はないのでしょうか。母校の創設者の著書を座右の書の1つにしています。この研修会では、みなさんに、食コーチングの考え方やスキルをご自分の公私の生活にどのように生かしているかについて発表していただいています。そこには、食コーチングスキルの活用法を考えるヒントが多く含まれていて、みなさんにも有益な機会になっています。食コーチングスキルのメンテナンスの機会にもなるので、ありがたいと思っています。いくつかの事例をあげてみましょう。1.この研修に出て、名刺の必要性を知った。名刺を作ったら、今度は、それに似合う名刺入れを新調した。新調したことで気持ちまで「がんばらなくては!」と切り替わったように思った。以前のような力みがなくなったのを実感できる。「アドバイスしなくては」と力みすぎることで相手が望んでいることとは違った情報を提供してしまうことに気がついた。他部署からあいさつをしてくれる人が増えた。「そのメガネより、コンタクトのほうが断然いい」とほめてくれる人も多い。クライアントからも「対面での食事相談を希望する」というお声が以前よりも増えたような気がする。明らかにパニックになっていたのでアドバイスをすることになった。「そのことをクライアントに確認してみたらどうかしら」と問いかけることで落ち着かせることができた。ここには、食事相談のスキル以外のものも含まれます。「健康の3大要素」(栄養、運動、休養)だけではなく、センスや情報の補給でしょう。それを実践しています。黒縁のメガネをコンタクトに替えることは、まさしく「健康の6大要素」の実践にほかなりません。栄養士のためのライフデザイン栄養士としての、5年後、10年後のライフデザイン。これから......」という演題で、研修会を開催しました。深く触れる機会がなかなかありませんでした。自分の健康やライフスタイルに関して無関心であることは許されることではありません。綾先生は、そのことをよくおっしゃっておられました。あり方について、ロングスパンで見つめざるを得なくなる、ということでしょう。「では、あなた自身はどうなの?」という、もう1人の自分の声が聞こえてくるものです。健康支援者のライフデザインに関する研修会を開くことができました。なった理由を発表いただきました。栄養士に関する本が置いてあったので読んでいるうちに、この職業に興味を持った。職業選択は、かならずしも強い動機があったわけではない、ということがわかります。10代という年代は、そういうものかもしれません。強いきっかけはなかったように思えます。大人の発想だったのか、その少女に夢やイメージが少なかったので大人が現実路線を選んだのか、さて、どちらなのでしょうか。転職を考えていた時期に偶然手にした雑誌の記事がきっかけでした。今まで私が耳にしたことがなかった職業の方々が、「食と健康」について魅力的に述べておられました。女性がフリーランスでも活躍できる職業にもとても興味を持ちました。栄養士になるために再び社会人から大学生となりました。時代とともに少しずつ変わってきていることをいくつかに分けてお話ししました。人生を支える時代へと移行しつつあるのではないでしょうか。「食コーチング」は、ここでの役割を重んじ、いろいろの理論やスキルを構築しつつあります。毎日の栄養士業務に忙殺され、なぜ自分が栄養士になったのかを忘れてしまいがちです。「初心忘るべからず」という教えもあるので、いま、自分がついている仕事は、0次から3次予防まで分類されている病気予防レベルのうち、どのあたりを中心にしているのか、そして、5年後、10年後、どのような栄養士活動をしているのか......、などについて、話題にしました。栄養士のライフデザインの描き方として7項目を紹介しましたが、その1つに「栄養士としてのモデルはあるか」をあげました。以前、コーチから教わっていたので、それをみなさんにご紹介しました。地図を持たずに外国旅行をすると目的地まで時間どおりに着けなかったり、そもそも、どこを歩いているのかがわからなくなったりする。帰宅しても疲れきってなにもする気になれなかったりします。地図のない旅はムダが多くて疲れるように、モデルか、それに近い存在がまったくない人生は、やはり疲れが蓄積するように思います。自分の数歩前を歩いている人の方向やペースを参考にして進むほうが楽だし、モチベーションが違います。身近な人たち、それぞれのよいところをモデルにすればよいということに気づいた方もおられました。映画、舞台などをご紹介させていただきました。読んだ本のタイトルもいまは覚えていません」とおっしゃる方が何人かいらっしゃいました。私自身が栄養士という職業に就く前に受けてみたかった......とふと思ったりしました。私自身、これからの5年先、10年先を考えながら4時間30分の研修会を終えました。栄養士のためのライフデザイン初荷をかかえて新年へ......。2008年は、いろいろなお仕事の機会をいただきました。栄養士を対象とした「食コーチング」マンツーマンサポートなどなど。「食育」の授業を担当させていただきました。私としては新鮮だったのが「食育」についての研修講師。栄養士を対象に、食コーチングの視点から食育について考えてみました。飲食店の対処などにもあることをご指摘しました。エスティシャン、セラピストの方々からもお招きいただき、お話をさせていただきました。このスキルが職域を超えて広がっていることを実感しました。あれやこれやを数え上げてみると、セミナーの回数は86回でした。「食コーチングをシリーズで研修してほしい」というご依頼を多くいただきました。主催者、受講者が体験的に理解してくださったようです。指示型の「栄養指導」が減っていくのかもしれないと思うと、なによりもクライアントにとって、喜ばしいことと思います。食コーチングマインドや理論の体系化を進めるとともに、ヘルスサポートのスキルとして、どんな人にも活用できるように、さらに研究を続けなければならないと思っています。今年、とても嬉しかったことの1つが著書『食コーチング』が増刷されたこと。栄養士以外の職種の方々からご本の感想をいただくようになりました。食コーチングについて、もっともっとお伝えしたいことがあり、いまも、少しずつまとめているので、いつか出版化できるとよいと願っています。年と年をまたぐ幸せを感じています。栄養士のためのライフデザイン栄養士のライフデザイン。厚木PEACH代表の江頭文江先生から、3人目のお子様のお誕生のお知らせをいただきました。江頭先生の主宰されるネットワークで研修を担当させていただいたことで、ご縁をいただきました。人生の先輩、栄養士の先輩として先生から学ばせていただくことが多く感謝しています。昨年4月に、『食コーチング』のご本を上梓した際には、すぐに、ご感想をいただきました。尊敬する江頭先生にお褒めいただいたことがとても嬉しく、自信にもつながり、お声をかけていただいたり、お手紙をいただいたりすることが、こんなに嬉しいものだとあらためて、実感しました。江頭先生とお話しをさせていただいたり、ご家族の方々とお食事をご一緒させていただいたりすることで、仕事も、家庭も両立させるのは難しいことではないということを、とても自然にお示しいただいたようで嬉しく感じました。先生からいただいたお手紙の末尾にはこう綴られていました。読み返しては、温かい気持ちになれるお手紙。わたしもそういうメッセージをさしあげられる人でいたいといただいたお手紙を読み返しては、そう思うのです。栄養士のためのライフデザイン影山なお子の10年後、20年後は。目の前のお仕事に追われている私を心配してくださって、コーチからご提案をいただきました。「影山さんの10年後、20年後、30年後を次回のコーチングのテーマにしない?」いつもコーチの言葉にドキっとします。現状をとことん分析し、将来を設計する。定期的なセッションがなければ、じっくり自分をふり返ることはないのかもしれません。月6時間のコーチング対面セッション+電話セッション+今回はオプション。コーチのセッションは対面が中心。報告は電話で毎日おこないます。定期的に決まった時間をお互いの同意のもと契約し時間を購入していくのがコーチングの原則。時間を買うこと、つまり自己投資。定期的に時間を買っていても、それでも、まだまだ時間が足りません。それだけ、アウトプットする場が多くなっているからかもしれません。さあ、まもなく10年後、20年後、30年後の自分と対話するそのときがやってきます。