海老と挽肉をナンプラーとメープルシロップで味付けをしたタイご飯。味の深さに病みつき間違いなし!スクランブルエッグの代わりに目玉焼きや温泉卵とも良く合います。【ケベック・メープル製品生産者協会×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。【1】にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。海老は皮を剥き、背に切りこみを入れ、背ワタを取り、酒(分量外)と塩コショウで下味をつけておく。紫玉ねぎは薄くスライスをして、水にさらし、パクチーは水洗いし食べやすい大きさに切っておく。【2】フライパンにサラダ油を熱し、にんにくととうがらし、海老を加えて炒めた後、海老をとりだし、玉ねぎと挽肉を加え炒める。【3】2に*の調味料を加え、全体に味をなじませる。卵を割ってほぐし、軽く塩コショウしたあと別のフライパンにサラダ油を熱し半生のスクランブルエッグを作る。【5】お皿にご飯ひき、4の卵、3の挽肉、紫玉ねぎ、パクチーの順にのせ、半分に切ったライムを添えていただきます。甘さはお好みで加減して下さい。イギリス滞在中にアフタヌーンテーに魅了されたのをきっかけにパン作りを始める。【重要】新型コロナウイルス対応につきまして新型コロナウイルスに関する対応につきましては、教室の先生にご判断をおまかせしておりますが、行政機関などから情報を収集した上で、指導があった際には、速やかに対策を取らせていただきます。レッスンの開催や中止についてご自身で判断せずに、キャンセルについては、キャンセル料が発生してしまう場合もありますので、必ず先生とやり取りしてください。【お知らせ】クスパ決済スタートしましたレッスン予約時にお支払い方法【クスパ決済】(クレジットカード払い)が選べるようになりました。当日お金のやり取りが発生せずに、ネット上で決済完了できます。ユーザー自身でキャンセルができるようになりました。※教室がクスパ決済設定されたレッスンのみ予約可能です。