毛がにが丸ごと味わえて4回も楽しめる最幸の酒の肴です!!!是非、ご予約が確実なのでお電話下さい♪011-552-9984今年は異常に、毛ガニの漁獲量が少なくて2月いっぱい皆様に提供する為の数を確保するのが大変でした、、、しかし、たまたま取引先の酒屋さんの社長の高校の同級生が蟹屋さんとの事お願いしたら量を用意してくれるって!ご縁が大切ですね〜ただし、例年の仕入れ価格にはならず、、、かなり厳しい状況ではありますがお客様が楽しみにしているのだから数を確保出来ただけで感謝です♪♪しかも一時は冷凍物しか用意出来ないかも?ってところを「浜茹で」で仕入れられる!本当に有り難い事です。当店の様な小さなお店では、使う量も多くは無いので、中々仕入れ値もシビアです。大手の沢山使う所にはかないません、、、それでも1年に1度、お客様への還元で利益度外視の【カニダルマ】を提供する。日頃、皆様に受けた恩をお返しする。先日の池間先生のお話の中でなぜ今、日本も大変な時に外国の支援なんかしているのか?って批判を受ける事があるそうです。その時に池間先生は、おしゃいます。苦しい時に恩を受けたのに、良くなった今、苦しんでいる国を助け無いと云う話しは無いのではないか?恩を受けたら、次の世代に恩送りする!それが人としての道でしょう!!私もそう思います。この歳まで1人で生きて来た訳ではありません。沢山の人のお陰で『今』があります。(01/11)奇跡の4人が。(12/02)奇跡の4人が。(11/01)奇跡の4人が。