本サービスのご利用には、お客様のブラウザでJavascriptの設定が「有効」になっている必要がございます。お手数ですが、お客様のブラウザのJavascriptの設定を「有効」にして頂き、再度画面を表示して下さい。博多の旬、その季節をお皿の上で表現した「感じる食」を発信。食材の宝庫、九州の食材に特化したフランス料理を提供いたします。1993年のオープン以来「真の博多懐石」を追求し、一つ星を獲得。名店出身の店主が織り成す匠の技をご堪能ください。正統派フランス料理の伝統を引き継ぎながら福岡県産の旬の食材などを活かした、福岡ならではのスタイルでおもてなしいたします。赤坂駅から徒歩1分に佇む、しっとりと落ち着いた優雅な空間で、旬の食材や魚介類を中心にハーブや野菜をたっぷり使った南仏料理をお愉しみください。九州の素晴らしい食材とイタリア各州の伝統料理を独創的・革新的な形で再現する、ステファノの五感をくすぐる美しく繊細なお料理をお楽しみください。一皿から広がる“食の楽しさ”を何より大切に、自然に育まれた素材を一番美味しくなるように仕上げられた逸品の数々。優雅な店内で極上のフレンチを。ドライエイジングビーフ専門のステーキハウス。特注の熟成肉セラーで温度・湿度・風量を徹底管理された自慢の熟成肉をご提供いたします。【プレジールコース】熟成黒毛和牛の極上、ヒレステーキを存分にご堪能下さい。お料理は当日ご注文ください。おまかせでいただく旬の魚介を使用したお鮨の数々をカウンターでお楽しみください。「季節を感じられる美味しいお料理を」と願い、心を込めてご提供させて頂きます。思い出に残る素敵なひとときをお過ごしください。その日にしか入らなかった新鮮な食材、数に限りのある食材を使った数々のお料理をワインと併せながらお愉しみいただけます。「和食とくなが」では、店主が長年培った腕を振るうこだわりの本格和食をご堪能頂けます。【予約の仮申込(リクエスト予約)】季節の旬食材を使用した全10品のフルコースをお愉しみください。海外ホテル※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。