喧噪を抜け、静かな小道を進むと、1997年にオープンした「1221ダイニングルーム」に辿り着きます。カウンターの壁に掛かっているのは、世界的に有名なトリップアドバイザー(旅行情報アプリ)から送られた、3年間連続受賞の賞状です。表し縁起の良い円卓が暖かさを醸し出しています。豊富なメニューには、ずらりと並ぶ上海料理の数々。料理名は中国語名の横に、英語や日本語での表記もあるので安心です。人気なのは『紅焼肉(ホンシャオロウ)→(豚バラ肉の醤油煮込み)』や『酢豚』、『デザートのゴマ団子』。おススメなのが『鶏肉のスープ』。厳選された『金華ハム入りのスープ』は一般のものとは違い、濃厚で味に深みあります。「濃油赤醤」という、油と醤油をふんだんに使用した濃い目の味付けが上海料理最大の特徴ですが、健康第一の現代人の好みを考慮し、1221ダイニングルームでは、化学調味料や添加物入りの食材を一切使用していません。伝統的な上海料理を、現代人の好みに合うよう、味や見た目を絶妙にアレンジしてあります。お客様の健康を心から気にかけてくれる様子は、まるで家族のようです。開店して以来17年間、ずっとマネージャーを担当している李さんにお話を伺いましたがお客様の90%が外国人。そのうち60%は欧米人。日本人の方が30%だそうです。料理自体の美味しさだけではなく、衛生へのこだわりも人気の理由かもしれません。素材選びにもこだわりが。毎朝午前3時に市場に行き、野菜や海鮮を厳選。した新鮮さへのこだわりが、本物の美味しさに繋がっています。野菜や肉、魚を洗う、ご飯を炊く、お茶を入れるなど、料理のいろいろな面に必要な水は全てアクアの飲用浄水器のお水。店内のお水にはとても気をつかいるので、安心安全なアクアの浄水器を長年使用しています。スタッフは皆英語が流暢で、10年以上働いている方がほとんどだそう。気取らず、アットホームな雰囲気はそのせいかもしれません。ホール内にある3つの個室以外にも、離れに最大50人使用可能なパーティルームがあります。そこにはプロジェクターやカラオケ設備もバッチリ。最小6人から使えますので、様々な場面にマッチします。超人気店の為、早めの予約がベターです。日本語対応はありませんので、中国語を勉強中の方は中国語での電話予約をトライしてみてください。親切なスタッフが対応してくれます。英語でもOK!店名は「ヤオ・アー・アー・ヤオ」との発音になるので、ご注意を。室:あり(4部屋)ランチ:あり(100元~)WEB/Blog:※当情報は、2014年9月現在のものです。reserved.沪ICP备06027855。