崎山酒造廠には「蔵ぐせ」と呼ばれるいくつかの個性があります。自然豊かな山からのおいしい天然水。三日麹や、蔵の柱等に住み着いた家付き麹...。「旨い泡盛をつくりたい」という思いも個性のひとつ、と言えるかもしれませんね。それだけでは、旨い泡盛にはなりません。素材の個性を活かし、良い部分をあますことなく引き出すことができて、心に伝わる味わいが生まれると思うのです。水、麹、米、そして人が、力を存分に出し合った粗濾過松藤。ほとんど濾過をせずに、それぞれの個性をしっかり残しました。ハイクオリティートロフィー受賞。当店でも甕をお持ち込みのお客様の人気ナンバー1の泡盛です!特に、これから古酒造りをお考えの方へお勧めいたしております。泡盛は「瓶では熟成しない」との声を聞きますが、瓶でも十分熟成いたします。松藤粗濾過ならではの風味・コク感をお楽しみ下さい。旨い泡盛つくり、これからも。