素材本来の旨みが凝縮されたドライ玉ねぎチップに本格炭火焼き鳥風味がついたお菓子。竹串には刺さってないので、“つけあわせメニュー”として認定されました。世界焼き鳥党員も『これはうまい!!お店でメニューとしておきたい』という声があがり認定となりました。お店のコメント認定ありがとうございました。福の鳥プロジェクトに参加していて、何かで焼き鳥メニューを作れないかと考えていたところころ、玉ねぎを乾燥させて焼き鳥の味をつけてみてはどうか!と思いました。実践したところ皆さんから美味しいと好評をいただき、さらに少し味に改良を加えて商品化しました。これからも、どんどん商品開発に力を入れていきたいと思いますので、皆さん宜しくお願いします。