呉服元町でオランダを体感。街なかかわらばんとは?ホーム呉服元町でオランダを体感。オランダ流の飲み方とは?2018年5月15日Tweetストロープワッフルセット。飲み方もオランダ流で!昔銀行だった建物の中がギャラリースペース。晴れた日はテラスがおすすめ。建物を拠点に開館しています。ギャラリーとして展示企画、アーティストとの交流や作品購入、水辺テラスでのイベントなどで日々賑わいを見せている注目のスポットです。1番人気はストロープワッフルセットです。ストロープワッフルは18世紀の終わりに、オランダゴーダ地方で生まれた伝統菓子で、青空市場などで屋台が並び、オランダ人なら誰もが食べたことがある身近なおやつだそうです。イメージしていたワッフルよりかなり薄い!とびっくりしたのですが、もっと驚いたのはその食べ方。オランダでは、ホットコーヒーの上に蓋のように乗せるそう。「熱気で中のキャラメルを柔らかくして頂くのがオランダ流なんですよ」とマネージャーの船津丸さんが説明してくれました。全体的に温かくなり、しっとりとした歯ごたえに、中のキャラメルが舌触りよく広がって、コーヒーが一層美味しく感じられます。「お天気が良い日は、ぜひテラスでどうぞ。雨天時は館内のテーブルスペースへ持ち込むこともできます」とのこと。異国の雰囲気を感じながらのカフェタイム。呉服元町でオランダを体感。