滋賀県湖南市にある北島酒造さんからの入荷です。滋賀県湖南市にある北島酒造さんからの入荷です。今年も無事に開催の運びとなりました。今年も滋賀県湖南市にある北島酒造さんにて、山卸作業を体験させていただきました。滋賀県湖南市の北島酒造さんから2011年度新酒のオファーが来ました。今年も愛酒でいと2011に参加する北島酒造さんからの入荷です。可愛い可愛い「もろみ」ちゃんの写真は、北島酒造さんへ今期二回目の蔵見学に行った時のものです。ある北島酒造さんにて、きもと造りの一工程である「山卸し」あるいは「もとすり」と呼ばれる作業体験に行ってきました。北島酒造さんで一昨年の仕込みからきもと造りの試みを行っています。前回と同じく北島酒造さんからの入荷品です。北島酒造さんから平成22醸造年度の新酒が入荷してきました。北島酒造さんから秋の熟成が入荷です。