Foodは最新のグルメニュース、食品の栄養、料理レシピ、キッチン、テーブルウェアまで、食の総合情報をお届けするWEBマガジン。■牡蠣と和牛のたたきのカルパッチョ湯引きした牡蠣を和牛のたたきとあわせたカルパッチョ。ウニと玉ねぎのソースで、さっぱりとお召し上がりいただけます。山葵のソースバターでソテーした岩牡蠣に和牛を合わせた究極の贅沢メニュー。岩牡蠣の濃厚でクリーミーな味わいと、柔らかでとろけるような和牛のうま味が、極上のハーモニーを奏でます。パーニュの盛り合わせ。BEEFスパゲッティーシメにおすすめなのはローストビーフがそびえるビジュアルインパクトも大の冷たいスパゲティー。ごま油の香るさっぱりとした味付けで、大葉や茗荷をトッピングした和風味のパスタです。