2019/03/07武蔵小山の人気ラーメン店「爆龍(はぜりゅう)」が、期間限定メニュー「トムヤムクンそば」を始めました。本格的なトムヤムクンが爆龍の太麺とベストマッチして最高においしいメニューです。LINK爆龍のトムヤムクンそば「爆龍」は武蔵小山駅から徒歩3分ほど。パルム商店街の短い方を進んでセブンイレブンの手前の交差点を左折するとすぐです。メニューを見ると、このようにトムヤムクンそばが加わってます。各メニューの価格を改めてまとめるとこの通りです。960円それぞれのメニューに具材を持った「○得」にすると、それぞれ+170円となります。こちらが「トムヤムクンそば」(960円)です。炙られたチャーシュー・もやし・刻んだ青ネギと白ネギ・刻み生姜と言った爆龍定番の具材に、海老・パクチー・カットレモンが乗った一品。スープが本格的でおいしいです。汗をかくほどのしっかりとした辛味と、トムヤムクンの特徴とも言える柑橘系の酸味がたまりません。(多分ライムではなくレモンの酸味だと思います。)ちょっと塩味が濃いめに作られてるのでスープだけを飲むと若干の塩辛さがあるんですが、麺をすするとこれがちょうどいい塩梅で最高においしいです。海老が一匹乗ってるので食べ応えがあります。殻を剥くのに手が汚れるのでおしぼりをもう1つ提供してくれるのも嬉しいですね。レモンは飾り切りされていて目でも楽しめます。元々の酸味が結構ありますが、後半にレモンを絞り入れることでより酸味と爽やかさを加えていただくこともできますよ。看板メニュー「中華そば」もおいしい爆龍の中華そばは名前こそ一般的な「中華そば」という名前ですけども、いわゆる中華そばとはまた違ったラーメンです。最初のいっぱいは中華そばをオススメします。爆龍(ハゼリュウ)の中華そばが個性的でおいしい!食べるごとにさっぱりしてくる!続きを読む夏季には冷やし中華も来年まで食べることはできませんが、爆龍の冷やし中華は独自性があってめちゃめちゃおいしいです。来年暑くなったら冷やし中華を食べに爆龍へ足を運んでみてください。ウェブサイト制作やコンサルティングやってます。おいしいものが好きで食べ歩いてますがお酒は飲めません。