お話〜京都便り京都から湯葉のこと(お取り寄せ含む)四季の移り変わり発信。お気軽に遊びにきてくださいね。(もちろん業務用もありです。ThursdayJUGEMテーマ:地域/ローカルとても暑い夏です。今年の夏はホントに暑い日が続いています。京都は、39、8度まで上がった日もありました。数日前に、涼しい日が3日ほどあり、このまま・・・では終わらず、また暑さが戻ってきました。台風もおかしな動き方です。定休日を変更いたしました。今までの日曜日・祝日に加えて月曜日も定休になります。いうのも、当店の職人達も今年の暑さにはまいりました。臨時休業をいただき、ご注文をいただいたお客様や暑い中ご来店して頂いたお客様にご迷惑をおかけしてしまいました。申し訳なく思っております。いうことで、色々考えました結果、末永くお付き合いをしていただきたいと、月曜日も定休日を頂くことになりました。変わらず美味しい湯葉を作ってまいりますので、どうぞこれからもよろしくお願い申し上げます。Thursdayピンクから緑へと衣を着替えだした桜。暖かくなってきました。購入することができるようになりました。今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。★お取り寄せできます(当HPのお取り寄せをご覧ください)ご質問等ありましたら、メールでも電話でもお気軽にお問い合わせください。Wednesday当店の国産大豆からできた【おから】を自社焙煎して、【乾燥おから】を作りました。この乾燥おからは日持ちがするので、保存に大変便利です。多目のだし汁のなかに戻さず直接入れれば味がよく浸みます。・ハンバーグ等はパン粉の変わりとして使えます。(牛乳によく浸してから使用して下さい。)・生のおからのようにしたい場合は乾燥おから1:水3。・からあげの衣には、たれに浸した鶏肉に直接まぶしてください。他にもいろいろ活用出来ます。Friday梅雨にはいっているのに、雨の日が少ない京都です。方へピッタリの商品です。湯葉、黒豆が凝縮された黒豆豆腐、豆乳etc・・ご予算に応じてお詰め合わせもしております。Friday5月に入り、汗ばむ季節になりました。働く女性のおしゃれを磨くファッション誌「BAILA(バイラ)」に当店の「おから茶」が載りました。当店自慢の「おから茶」です!店頭販売しております。地方発送もOKちなみに煎れ方&効能は・・・です。Wednesday地元の学生さんが桂の紹介新聞を作られました。ThursdayJUGEMテーマ:グルメ先日京都新聞にてご紹介いただきましたおから無料配布こちらの記事ですお店もにぎわい、お客様にも喜んでいただき地球に優しくこれからも続けていきたいと思います。SaturdayJUGEMテーマ:グルメ本日の朝刊でランチミーティングについて書かれた記事を見つけました。夜の会食での打ち合わせは費用がかさむ上に家族との団欒時間を奪われ時代にあってないとのことランチミーティングなら気軽に集まることができアフターファイブも自由になる。ランチならお膳で一度にお料理が運ばれてくるので会合のおじゃまになりません。お値段も手ごろな上にヘルシーでおいしいものを召し上がっていただけます北大路店には2階に個室もございます。・ぜひご利用ください。ブログランキングに参加しています。二つクリックしてくださるとうれしいです。一日一回応援お願いいたします。お1人様も安心のカウンター有りです。