20171983年にロバート・パルマーによって、ロングアイランドのノース・フォークに設立されたこのワイナリーでは、サステイナブル農法によるブドウ栽培を行っており、現在は12年間ロバート・モンダヴィの元でワイン造りに携わっていたスペイン出身のミゲール・マルティンが醸造責任者を務めています。爽やかでキレのある、シャブリスタイルの辛口のシャルドネです。ステンレスタンクにて10°Cで低温発酵させ、3ヶ月間澱と共に熟成させ、マロラクティック発酵は行なっていません。三方を海に囲まれたロングアイランドでは、地元のオイスターやシーフードに合わせるのが定番になっています。Reserved.お酒は二十歳になってから。