[susu]梅花皮(かいらぎ)とっても不思議な技法です。形を作った土の上に、泥状にした白い土を塗ります。そのあと乾燥させ、素焼きにして土の水分を抜くのですが、その時に、形を作った土と、白い土とでは縮む率が違うため、上に塗った白い土にヒビが入ります。これは、通常の陶芸では失敗作となります。梅花皮の面白いところは、この偶然が面白い、美しいという古人の目利き達がいたことです。職人たちによって、偶然をコントロールしてその縮れのヒビをテクスチャーのひとつとして作り上げたのです。どのくらい時間と労力をかけたのでしょう。それはわかりませんが、梅花皮を作っている工房は日本でもそう多くはありません。この日本独自のとてもユニークな技法を使ったのがfractalシリーズです。サビをいれる白い梅花皮は実は釉薬をかける前に「サビ」と呼ばれる液体をかけた後、水で流します。梅花皮のヒビに色味が入る前に、「サビ」を入れてしまうことで後から入ってくるシミを抑えると言う理由からです。そのことで、ヒビの印象はぐっと強くなり見た目も良くなるという昔からの技法です。hibi全体的に白っぽくなったり、サビの茶色が濃く出たりと、ひとつひとつ仕上がりの色味などが異なります。シミについてfractalはざらっとした質感が特徴です。この質感を出すために、釉薬は極力薄くかけております。そのため、油などのシミが入りやすくなっております。仕上げに食器用シリコンをかけておりますが、油類は染み込んでしまうことがございます。染み込みの度合に関しましては個体差があり、使用前の段階では判別できません。シミや変色が気になる方は、油物をのせることは避けていただくことをお勧めいたします。逆に、シミが入ることを変化と捉えてどんどん使っていただければ幸いです。触るとザラザラしていますが、その質感も含めて楽しんで下さいませ。迷わない一皿プレートと名付けていますが、底が丸くて浅いスープ皿のような形なので使い方や入れのものの幅はとても広いです。スープやシチューなどの汁物もOKですし、煮物や揚げ物、パスタ、フルーツまで様々。梅花皮というテクスチャーがお料理を引き立ててくれるので、乗せるだけの楽チン盛り付けなのに素敵に見える優れものです。本当に何をのせても絵になるので、「器で迷わない」そんなお皿です。使い込む程に愛着が湧く「シミについて」でもご説明しましたが、梅花皮は土そのものの表面に縮れが起きているものです。その表情を最大限感じていただくために釉薬はごく薄くしかかかっておりません。そのため、使用していくうちに油や色が染み込んでいきます。その色の入った梅花皮を楽しんでいただくことも、梅花皮の大きな楽しみの一つです。使って頂いて世界にひとつの器に仕立て上げてください。CREATIONの専用の箱に入れてお届けします。同じ土、同じ釉薬でも梅花皮の出方や色味など仕上がりは若干異なってまいります。それを含めてお楽しみいただければ幸いです。ご理解のほど、お願い申し上げます。ラッピングギフトについて陶器・アクセサリーには全て箱が付いております。ギフトをご希望のお客様には、無料でリボンをお付け致します。=ご使用頂けますが、経年劣化を促進する可能性がございます。