横浜の関内にて開催いたしました。国光美佳先生は、現代食のミネラル不足が精神疾患や病気の元となっていることが多いこと、「薬」という手段ではなく「食(ミネラル)」を摂ることで、体はもちろん、心も元気になる!ことなどをお話し下さいました。講演前には、我が子の発達障害や化学物質過敏症が、国光先生のミネラル摂取を実践することで改善した体験談が発表され、現在子育て中の方も、そうでない方も、気づきのある有意義な会となりました。うつ症状等改善事例を連載。アートセラピーを通して、心と体のケアによる子育て支援活動を行う。講演会後のアンケートより★これなら私も出来そう!ミネラルを摂ろうと思ったきっかけは、長男がADHDの可能性があると診断されたときでした。国光先生のお話は、「これなら私も出来そう」と沢山のヒントをいただきました。★知らなかったミネラルの働きミネラルが神経伝達物質を運ぶことに深く関わっていることを初めて知り、驚きました。粉末だし、オリーブオイルをさっそく試して、体の変化を実感してみたいです。食事の工夫で発達障害が改善するメカニズムがよく理解できました。先生の言うとおり、食事の改善は無理しない程度から始めると継続出来そうです。講演前にはミネラル摂取の体験談が発表されました。参加者同士のディスカッションも盛り上がりました。栄養を摂っているつもりだったカット野菜。栄養がなかったのだと、衝撃を受けました。だし粉、生の野菜摂取を実践したいと思います。★出来るところから始めます。今の食事を大きく変えなくても良い。出来るところから始めていく、というとっかかりが簡単で良かった。今日、帰ってまず、だし粉をかける、混ぜる、をやってみます。主食を見直そう白米に、雑穀や分づき米、玄米を混ぜて炊いてみましょう。実などミネラル豊富な食材を。ミネラルを排出する「リン酸塩」を避けようソーセージやハム、冷凍食品、練り物等に使われる「リン酸塩」は、体内のミネラルを排出してしまうので避けましょう。家庭での水煮、あく抜きに注意しようミネラルを逃さない調理法(煮汁ごと、皮ごと、無水料理など)で、食材のミネラルを逃さず摂りましょう。オーガニック食品・自然食品をお届けしています。