お店にあった商品の説明では、特製クリームチーズをつかっているとか。カスタードクリームをイメージしてました。これがカスタードクリームだとべたっと重くなっちゃうんでしょうね。私は、この特製クリームチーズおいしいと思います。口にいれた瞬間につんと香りますね。チーズだからなんですね。いちじくとのバランスもいいと思います。たまごのタルトにいきましょう。こちらもさわやかです。たまごなのに重くない。たまごの嫌なにおいもないです。いちじくのタルトと違って、こちらは生地がクロワッサンみたいに薄く重ねたものになっています。これも軽い食感になって、たべやすいと思いました。他にはないタルトになっていると思いますよ。このさわやかさを感じながら食べるといいと思います。ティグレは、しっとりした生地でした。中に入っているチョコレートは渋みのするもので、ちゃんとチョコのお味がします。