毎日の生活を大切に幸せに、人生に〇印をしよう。仕事、子育て、健康、旅行...etc。離乳食、ベビーアイテム、etc...ベビー育児ブログ。生活LIFEシェア畑手ぶらで行けるレンタル農園、シェア畑を始めました。収穫できた野菜たちと畑体験を紹介します。コストココストコで買うもの買ったものについてレポートします。旅行・レジャーTRAVEL&LEISURE国内宿泊・観光レジャー国内宿泊・国内レジャーの体験ブログです。幸ゆきこ【防災とアレルギー対応】避難訓練でもらった非常食に驚愕!長期保存用おみそ汁の具が「ふ」TwitterFacebookはてブLINEPocket息子と一緒に、マンションの防災避難訓練に参加しました。実際に、被災地でもアレルギー対応が問題視される昨今、驚愕した「非常食」に出会いました。問題提起をしながら、「非常食としての味噌汁」について考えたいと思います。目次マンションの防災訓練に参加して分かったこと長期保存できる災害用「非常食」なのに「ふ」!?非常食用の味噌汁の具に「麩」を入れた理由が知りたいアレルギー対応非常食の味噌汁は、普通の”即席味噌汁”で賄う!ローリングストック法アレルギーっ子の非常食「味噌汁」まとめマンションの防災訓練に参加して分かったことある「非常食」との出会いは、マンションの防災訓練です。消防士に扮して記念撮影を撮れるという、危機感というよりイベント感が満載な訓練でしたが、この訓練が開催されたこと参加したことは、意義がありました。重要なことが認識できたからです。1つは、準備して満足するべからず。私が住むマンションには、コードを引っ張って蓄電するタイプの発電機が備えてあります。今回の訓練でこれを試しに(実際に)使ってみたところ、うまく作動しませんでした。備えたものがいざと言う時に役立つかどうか、日々のメンテナンスやチェックも重要だと分かりました。1つは、組織の「非常食のアレルギー対応」は備えられていないと思え。今回の防災訓練では、「非常食」が配布されました。これが全く、アレルギー「非」対応。アレルギー対応食品でなかったことに驚いたのではありません。小麦の乾パンが配られても、驚きはしませんから。私が驚愕したのは、種類は数ある「具」なのに、あえて「ふ」が採用されていることです。おみそ汁』という防災食です。5年間の長期保存、食器も不要、水でもOKという優れものなのですが。粉末米みそ、粉末豆みそ、ふ、鰹節パウダー、乾燥わかめ/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、クエン酸、(一部に小麦を含む)です。「わかめ」だけでなく「麩」が入っています。小麦グルテンの塊です。非常食用の味噌汁の具に「麩」を入れた理由が知りたいなぜ「わかめ」だけじゃなく「ふ」を入れるんだ!?栄養を考えて、炭水化物を取り入れたいのか?いや、味噌汁で炭水化物を摂取しようという意図はないだろう。たんぱく質を考慮したのか?いや、だったら「豆腐」でいいじゃないか。「ふ」を混ぜる?原材料を見た時、私の頭の中はこんな感じでした。この「ふ」入りの味噌汁が、非常事態や災害時に配布されて、小麦アレルギーの人だけ食べられないことについて、どう思うのだろうか?※お味噌汁という時点で、大豆アレルギーの方は食べられない前提です。そもそも、小麦アレルギーの人がいない家庭で備蓄することを想定しているのだろうか?だとしたら、マンションという組織の非常食として常備しないでほしい。なると、声を上げる先は、味噌汁メーカーではなくマンションの管理組合か。いやいや、マンションが備蓄する商品を変更したとしても、この非常用味噌汁を小麦アレルギーの人がいる家庭では採用できない事実は変わりない。「麩」を入れた理由は、是非とも神州一味噌さんにお聞きしたいです。※後日、回答が来たら共有します。【防災とアレルギー】5年保存防災食ポケットワンおみそ汁「麩」入りの理由が分かったよ!後発商品に注目です。謳われる味噌汁ではなく、普通の「即席みそ汁」のうち、該当アレルゲンが含まれていない商品を備蓄しましょう。今回例に挙げた神州一味噌。「あおさ汁」であれば、アレルギー特定原材料7品目が不使用です。(27大アレルゲンは「大豆」のみ含む。)※こちらは、減塩タイプの商品です。調味みそ:米みそ、食塩、かつおエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む)、具:ヒトエグサ(四万十川産)アレルギーっ子の場合、該当するアレルゲンが含まれていない「即席みそ汁」を把握しておき、常に数食分がストックされている状態にすることが重要だと思います。ローリングストック法というやつですね。アレルギーっ子の防災は、日常用と防災用を分けられるほど商品に選択肢がないので、普段から食べている食品でローリングストックする方法がお勧めです。アレルギーっ子の非常食「味噌汁」まとめ私は「ひかり味噌」の味噌が好きなので、普段から「ひかり味噌」の即席みそ汁をストックしています。味噌と具が別々のパッケージ入っています。味噌は生みそで美味しいのに、7大アレルゲンフリー。具はアレルゲンを含まないものだけ非常用としてストック。アレルゲンを含むものは、必要な時に親が食べてしまいます。これでローリングストック法ができます。※ひかり味噌の即席みそ汁アソートには、「麦みそ」もあります。原材料は、ご自身で必ずご確認下さい。味噌と具が別々の小袋で入っている場合、「生みそ」だけ常備できていれば非常食として役立ちます。乾燥ワカメや乾燥ネギが別途常備されていれば、いざと言う時に味噌汁はできるからです。アレルギーっ子の非常食は「非常用」に頼らず、該当アレルゲンを含まない食べ慣れた商品でローリングストックする。これが重要だと実感しました。「非常食としての味噌汁」に考えさせられた防災訓練でした。ブログランキングにも参加しています。応援クリック頂けると順位が上がり、同じ悩みを持つ方に記事を見つけてもらう機会が増え、私自身の励みにもなります。関連シェア!TwitterFacebookはてブLINEPocketfeedlyお気軽に感想・質問・記事リクエストなどをどうぞ。※承認されるとコメントは公開されます。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。幸ゆきこ管理人の幸ゆきこです。病気や出産を機に、働き方改革。20年以上いたIT業界を卒業、独立してライター業などこなしつつ、発達障害(ASD:自閉症スペクトラム)育児・アレルギー児育児に向き合っています。誰かの何かの役に立つように...そんな想いで、自分のブログサイトでは悩みや経験を発信しています。【防災とアレルギー】5年保存防災食ポケットワンおみそ汁「麩」入りの理由が分かったよ!後発商品に注目です。RECOMMENDこちらの記事も人気です。2018.10.29「青いかぼちゃ」はアレルギーっ子の目印です。人気ブログランキングブログランキングにも参加しています。自分の経験を誰かのために-。投票されると順位が上がり、同じ悩みを抱える方々に記事を知って頂く機会につながります。興味あるカテゴリから、他のブログを探したり、ブログを読んだりできます。くず餅は、小麦澱粉を含みます。商品の最新情報にて、必ずご自身でご確認下さい。