スペイン庶民生活@バレンシアスペイン庶民生活@バレンシアスペイン庶民生活@バレンシアスペイン第三の都市、バレンシアから一般庶民の生活をお届けします。日本に住んでいた頃大好きだった、ポン・デ・ケージョ。一時流行ったことありますよね?最近は、実家の妹がよくクオカで仕入れた粉でポン・デ・ケージョやら、スコーンを焼くのを指をくわえて見ているだけでしたが・・・。Campo(アルカンポ。フランス系の大型スーパー)に行った時に半信半疑で買ったものです。日本でも買えるんですね、こちらの粉。250g価格:417円(税込、送料別)まさしくこれです、これ!日本にも輸入されているということは、日本人の口にも合うってことですよね。自信(自慢?)を持ってオススメしちゃいます。焼いてみるとこんな感じです。箱の指示に従って、卵と牛乳を混ぜるだけ。おまけにグルテンが入ってないのでグルテンアレルギーの人も食べられます。あとは焼くだけで、中はもちもちのポン・デ・ケージョが出来上がりです。食感のパンがあまりないバレンシア、堪能いたしました。Campoに行った時に見つけられなかったこと。前に買って賞味期限ギリギリに作ったので場所を正確に覚えていませんでした。Campoで見つけた際は是非ご一報下さい!スペイン関連ブログのランキングに参加しています。引用ゴマ、よさそうでしょう?こねながら思ったのは、バジルやハーブミックスを練りこんでもいいかなって。ベーコンもいいけど、塩分強いかな~?そういえば日本ではヨモギ入りなんてのもあったけど、こっちでは無理だねぇ。引用やっぱり色々考えたけれど、ゴマが1番だね。引用ビア・ライエタナのお店は、まぁ端から端まで歩けば見つかるか(ウォーキング!)って思って聞かなかったんだけど、そんなお店があるんだ?じゃぁ絶対にそこだね。日本で最後に食べたのは、確か新宿三越の中のジョアンってベーカリーで量り売りで売ってたやつ。中に細かいわかめだかなんだかが練りこんだあった和風の。日本ってそういうアレンジが好きだよね~。思ったんだけど、白ゴマや細かく刻んだ黒いオリーブとか練りこんでもおいしいかも。引用やだ、こんな話してたらお腹すいてきちゃったから、今おでんを食べちゃっているよ・・・。白っぽい生地に合いそう。オリーブは少し水につけて塩抜いた方がいいかもねぇ、しょっぱいし。いえば、Barnaちゃんともう1人友達がバルセロナからFallasの時に遊びにきてくれてその時にポン・デ・ケージョと煮豚を出したんだけど次の日ポン・デ・ケージョに煮豚はさんで食べてみたら意外にいけた。チーズの味はしなかったけどね。平たく焼いてスモークサーモンとかはさんでもうまそうだね。昨日ついに作った!あんなに簡単だと思わなかった。味は日本で食べてたのと同じ!作りたては外がカリッ!でおいしかったよ。オーブンの天板にちょっとだけ油ひいておいたけど全然くっつかないし、丸める時も手にくっつかないで扱いやすかった。チーズ風味はあれで十分。チーズ足したらくどいかも。おとといこっちに住んでいる友達に話したら、彼女はボケリアの中のアジア系食料品店で買ったって。そんな店あったっけね?でもフィエスタとかで出すとあまりに好評ですぐになくなるから、ビア・ライエタナのお店(どこか聞かなかったので今度聞こう)で大袋買ってるって。大袋は6ユーロ以上するらしい。今は粉やチーズをネットとかで研究して、ポン・デ・ケージョを極める!って言ってたよ~。来週から日本行くんで、戻ったらまた買ってきて作ると思う。いいもの教えてくれてメルシ~(カタラン人っぽくスカして言ってみてください)。報告まってたよぉ!日本ではどんな味だったかあんまりおぼえてないんだけど、あのもちもち感最高だよね。ボケリアにそんなお店あったのね・・・マドリッドのサン・ミゲル市場みたいだね。大袋もいいかも、興味あるなぁ。あ、でもビア・ライエタナのお店分かるかも、ラテン系の食材が置いてあるところじゃないかな?日本楽しんで来てね、わたしも年末帰るけど、まだまだ長いなぁ。別の所に書いた、Carrefourのヤギチートス。あれ買ったのきのうなんだけどその時、何気に南米の棚もチェックしてたのよ。うちの近所のお店はExpress(郊外のCarrefourより小さい)だからかもねー。あの店にあればリピが楽なのにね。ところでYOKIってブラジルの会社なんだってね。シェアNo1て書いてあった。引用1番近くのCarrefourも昨日気がついたぐらいだから・・・でも段々ファンが増えてるってことだよね!!なんて。YOKIって「与喜」だからもしかして日系ブラジルの会社なのかなぁなんて。便利なのでまた2箱かいたした。quema子ちゃん好きだといいなぁ。引用あー、今日ようやく東方に行ってゲットした!先週アルカンポに振られたばかりだったから、なんだか妙にうれしかった。週末に試してみるつもり。YOKIのなんだけど、これってチーズ風味はちゃんとある?薄いようだったら粉のパルメザンチーズでも足そうかと思うんだけど、でもそれで膨らまなかったりしたら嫌だしさー。引用quema子ちゃん大丈夫何も足さなくてOKよ。焼いてみて!袋あけたときにチーズの臭いすごいするし。わたしは風味はこれで足りるしもし足りなかったら次回ってことで・・・それにもちもち感がおいしいから食感だけでもいくらでも食べれるよ!ちなみに昨日Carrefourで売ってた!前はなかったけれど、世界各国の食料を売っているコーナーの南米の棚にありました。引用ひさびさにポンデケージョ焼くかな~って気になったわ。手がのびてあっという間になくなっちゃうのが、難なんだけど。あ、手を伸ばさなければいいだけか。引用そうそう、これ、4人分にしては多いかなって思ったけど、軽いし焼きたてであっという間に食べちゃった。みんな食いしん坊だからかもだけど。sakuraがクオカの粉は油とかチーズも入れて焼かないといけないって言ってた。このYOKI(与喜と書くらしい)はもって手軽な感じだよ。チーズ後入れの方がおいしいよね・・・。さんぼちゃんは、ポン・デ・ケージョ焼くときは何使うの??クオカいいなぁ・・・ホットケーキミックスも高いもんな、スペイン。最近めっきりやってないけど、クオカを使っていたよ。近年は専ら「いももち」ね。YOKIは手軽そうで興味あり。引用やっぱクオカうらやましーなー・・・。ホットケーキミックスとかも高いんだもん・・・って殆ど朝食はとらないからあんまり関係ないんだけど。みつかるといいな、YOKI。どの売り場だったんだろう。引用まさか手作りのポン・デ・ケージョ記事だったとは!!できたてだとさらにもちもち感が増すのかな?すごくおいしそうです。これだけ簡単だったら私も作ってみたいです。ぶちさんももちもちのパンがお好きらしいので知ったら喜びそうですね。手作りなんてたいそうなもんじゃないんですよ。ホットケーキをホットケーキミックスで焼くぐらい簡単です。できたてをぜーんぶ4人で食べちゃったので次の日とかどんな感じなのか知りたいですねー。ホームパーティとかにいいですよ。わたしも人を呼んだときに焼きました。引用クオカのは水、油、卵、チーズをミックス粉に混ぜるのよ。油の量が結構多くて嫌だなーと思っていたのだけれど、yokiのは水と卵だけでいいのね。引用きっと味はクオカの方がおいしいんじゃないかな。チーズ後入れの方が絶対チーズの風味がしそうだし。これはこれでなかなかおいしかったよ。こんなパンないからわたしは絶対リピート決定!そう、YOKIは卵と牛乳(水じゃなくて牛乳だったと思う)だけだから本当に楽だよ。URL返信をキャンセルする。日本語でお気軽にお問い合せください。29高速&格安ルーター当日発送!スペイン庶民生活@バレンシアスペイン第三の都市、バレンシアから一般庶民の生活をお届けします。