2019.01.21スポンサーリンク2017年8月よりスタートした趣味どき水曜日シリーズカラダ喜ぶベジらいふ。れんこんのレシピ2017年8月よりスタートした趣味どき水曜日シリーズカラダ喜ぶベジらいふ。ごぼう・れんこん」です。今回はれんこんの栄養素・簡単レシピを紹介します。健康に良いから食べなきゃなあと思っている野菜。したら栄養を効率的に取りつつおいしく食べられるかご存じですか?番組では野菜を知り尽くした生産農家の得意料理や、一流シェフのこだわり料理を取材、さらにそれをヒントに、スタジオの料理研究家が「栄養を最大限取り入れる」簡単料理を紹介する。今回はごぼうとれんこん。和の食材かと思いきや驚きのフレンチに。スタジオでは手間が少ない簡単レシピ。煮るとホクホクと柔らかかくなるそう。なんと、アク抜きも不要?あくを抜かないほうがおいしいんだとか。うま味も抜けてしまうそうです。ポリ袋に入れ片栗粉を振りよく振り全体にまぶします160~170°Cの揚げ油で3分位揚げます青のりや七味とうがらし、カレー粉、粉チーズなどをお好みでかけて完成これはおつまみになりそう~と思ったら、本多京子先生曰くマサラティーやロイヤルミルクティーにも合うそうです。ゲストの小倉優子さん福田萌さんも子どもにもおすすめかもと言っていました。子どもってごぼうはあまり食べないので色々な味付けでおやつ感覚で食べるといいかもしれませんね。れんこんのレシピ2017年8月よりスタートした趣味どき水曜日シリーズカラダ喜ぶベジらいふ。ごぼう・れんこん」です。今回はれんこんの栄養素・簡単レシピを紹介します。ドリンク自律神経セルフケア術スポンサーリンク。