伝統と革新という言葉通りのダンディーな「土楽窯」の福森さんにランチまでご馳走になり、心もお腹もいっぱいにした私たちは、工房をあとにして、伊賀市の市街地へ向かいます。カラーはヒヤシンスレッド、内装は本革仕様です。SUVでありながら後ろ姿がクーペフォルムというところが美しい車体です。見た目の大きさの割に小回りが効くので古い町並みの入り組んだ道も心配なく走れます。伊賀市の古い町並みをドライブしてみることにしました。前半でもふれましたが、伊賀市は古くから京都、奈良、伊勢を結ぶ街道が交錯し交通の要所として栄えてきました。そのため江戸幕府を開いた徳川家康もこの地を重要と考え、信頼できて築城の名手だった藤堂高虎を城主とし、この地を治めさせました。江戸時代は城下町として産業、文化共に発展したようです。今でも古い建物が数多く残り、伊賀上野城を背景にした、風情のある町並みを見ることができます。趣のある町並みをドライブしたら、ひとまず今夜の宿泊場所へ、向かうことにしました。今回うかがうのは、国の登録有形文化財に指定されている旅館「薫楽荘」さんです。こちらの建物は明治の後期に建てられたとのことで、築100年ほどになるそうです。このあたりは花街だったそうで、現在の旅館となる前はお茶屋さんだったらしいと、伝え聞いているそうです。そのため周辺には同じようなこぢんまりとした旅館が何軒か立ち並んでいて、なんとなく当時の雰囲気を感じられます。入り口の格子戸を開けると、どこか懐かしい場所に帰ってきたような、暖かい空間が広がっています。ご夫婦で営んでいらっしゃるとのこと、女将さんは気さくで暖かい人柄で、ホテルでは感じられないアットホームな雰囲気が、魅力になっているようです。実際また帰ってきたくなる、といった感想を持たれるリピーターさんが数多くいらっしゃるようです。室内に入ると、いたるところに昔ながらの造りや、細工が見られて感心してしまいます。いえ、古いので維持していくための苦労が数え切れないほどあるそうです。冬は寒いので、お客様に寒くないように温かく、心地良くを心がけているそうですが、木造なので火の取り扱いにかなり注意していらっしゃるのだとか。お庭や工務店さんなど、ベテランの職人さんがどんどん減少しているところも不安の種なのだそうです。どんなに自分たちが頑張っても環境や、周りの協力なくしては簡単には継続できないのだなと思いました。それでも女将さんは、とにかくアットホームに、おばあちゃんおじいちゃんの田舎に訪れたような、心地良さをできる限り提供したいと、柔らかい笑顔で語っていらっしゃいました。女将さんとゆっくり話していたら、すっかり日も落ちてきました、今日は車を旅館「薫楽荘」さんにおいて、歩いて行けるところにある「田楽座わかや」さんへ夕食をいただきに行くことにしました。こちらは江戸時代末期、およそ200年ほど続く老舗の田楽屋さんで、現在のご主人で11代目になるそうです。こちらの女将さんも笑顔が可愛らしく気さくなかたで、田楽の歴史などいろいろ教えてくださいました。田楽のルーツは田植えの時に、田んぼの神様へ豊作をお祈りするために田楽法師という人達が踊りを踊る習わしから来ています。串に豆腐を刺して味噌が付いている様子が、田楽法師の衣装に似ているから、豆腐田楽と呼ばれるようになり、略して田楽となっていったようです。お豆腐やさんが田楽を販売することが始まりのようで、そのため、田楽用のお豆腐を使っていることが普通だそうです。「田楽座わかや」さんでも11代目のご主人が毎朝お豆腐を作られていて、大豆も地元の有機栽培のもで、天然ニガリを使用しているそうです。お味噌は代々受け継がれてきたレシピで1000日間熟成させ旨味とまろやかさが特長です。ベーシック味の味噌、木の芽味噌、ゆず味噌と季節によって変わります。ご主人自ら、月ヶ瀬産の炭でじっくり焼いて仕上げます。店内には香ばしくて芳醇な香りが漂って食欲をそそります。現在の建物は阪神淡路大震災のあと、建物が老朽化していたため、建て替えた方が良いだろうということになり、1999年に建て替えられたそうです。その時にいろいろと変化を入れてみようと思い、新メニューを考えるのはもちろんですが、田楽に合うワインをセレクトしたいということで、女将さんがソムリエの資格を取得されたのだそうです。いうことで、私もお豆腐料理、田楽に合うワインを選んでいただきました。お酒も揃ったところで、早速田楽をいただきます。田楽のお豆腐は身がしっかりとしていてお味噌との相性がバッチリです。思ったよりさっぱりしていて、飽きがこない味だなと感じました。最後の締めにご飯の上に田楽を乗せると美味しいですよと勧められ、それではといただいてみました。こちらは味噌のおかげでご飯が進んでしまい、つい食べ過ぎてしまいそうです。「田楽座わかや」さんは200年ほど続くお店ですが、とてもアットホームな雰囲気は、女将さんの人柄なのだなと食事をしながらの会話で強く感じました。ご主人は音楽好きでご自身もギタリストとのこと、伊賀で音楽イベントなども行っていたりしたそうです。2人とも伝統とうまく寄り添いながら、老舗のお店に新しい風をたっぷり入れこんで「今」の人たちに満足させるおもてなしをしてくださっているのだなと、ワインをいただきながら感じていました。0595-21-0027http://matinami.o.oo7.jp/hatago/higasi-nippon/kunrakusou-iga-ueno.html専用駐車場はございます。3591tel:0595-21-4068http://wakaya.jacklist.jp定休日:毎週月曜日(祝日営業)営業時間:ランチ:11:00~14:00ディナー:17:00~20:00専用駐車場はございます。プレスやアパレルブランドのディレクションを務める石崎由子(いしざきゆうこ)の2人で立ち上げたユニット。日本各地に残るぬくもりある手仕事や確かな技、それら日本人が大切にしてきた美意識や心を現代の生活や次世代に残し伝えていく事を目的にしています。そこから海外への発信、架け橋になるようにと活動を続けています。日本各地に今も伝わるぬくもりのある手仕事や、受け継がれてきた確かな技を次世代へつなげて行こうと活動をしている「uraku」、彼女達が旅のみちみちで出会う日本の美しい風景や物、事、をメルセデスと共にみつめる旅紀行。はなもも日本各地に今も伝わるぬくもりのある手仕事や、受け継がれてきた確かな技を次世代へつなげて行こうと活動をしている「uraku」、彼女達が旅のみちみちで出会う日本の美しい風景や物、事、をメルセデスと共にみつめる旅紀行。日本各地に今も伝わるぬくもりのある手仕事や、受け継がれてきた確かな技を次世代へつなげて行こうと活動をしている「uraku」、彼女達が旅のみちみちで出会う日本の美しい風景や物、事、をメルセデスと共にみつめる旅紀行。Sportsでナイトドライブへ。DrivePickup下半身の安定性を高め、全身のバランスを整える下半身が安定していると、スイングがブレにくくなります。日常生活や移動でバランスが乱れがちなので、プレー前の短時間でできるバランス調整エクササイズを実践してみてください。learning活用範囲は自由自在「押し花スキャンペーパー」。押し花の活用方法は、しおりだけじゃありません。learning歴史的建築物のある街並みで、郷土料理を味わう撫養街道(むやかいどう)を進み徳島へと向かう旅の後編。江戸時代に栄えた美馬市脇町のうだつの町で、独自の郷土料理をいただきます。japan新世代のトップ女優、エマ・ストーンが語る「心の痛みとの向き合い方」ゴールデングローブ賞、アカデミー主演女優賞と、映画界で最高峰の評価を次々と手にしてきたエマ・ストーン。magazine』のインタビューに答えてくれた。日本各地に今も伝わるぬくもりのある手仕事や、受け継がれてきた確かな技を次世代へつなげて行こうと活動をしている「uraku」、彼女達が旅のみちみちで出会う日本の美しい風景や物、事、をメルセデスと共にみつめる旅紀行。Popular固まりがちな「腸腰筋」(脚の付け根)をほぐす全15回でゴルフ上達に役立つヨガとエクササイズをご紹介。講師を務めるのは、プロゴルファーを始めとしたトップアスリートを指導している本橋恵美先生。クルマを降りたらゴルフ場で即実践したいストレッチから。learning肩関節の可動域を広げる自宅ヨガ肩関節の可動域が広がるとワキの下から背中に広がる「広背筋」が柔軟になり、スイングするときに腕が上がりやすくなります。learningスーザン史子さん直伝。快適&安全な家族ドライブを楽しむための5tips子どもを持つファミリーなら、クルマで出かける際の準備は万全にしておきたいもの。そこで、子どもとのドライブをもっと安全で快適に楽しむ方法を、ママ目線でクルマを語る自動車ジャーナリストのスーザン史子さんにお聞きした。learning遠州七窯の一つ志戸呂焼の窯元を訪ねて日本各地に伝わる手仕事や、受け継がれてきた技を次世代へ伝えようと、活動をしている「uraku」、彼女達が旅のみちみちで出会う日本の美しい風景や物、事、をメルセデスと共にみつめる旅紀行。女性2人ならではのゆったりとしたロードストーリー、今回は東海道を進み、志太平野に向かう後編、島田市に向かい、志戸呂焼(しとろやき)の利陶窯を訪ねます。GINZA)」(東京・銀座)で、キルト界のカリスマ・キャシー中島さん監修によるワークショップが開催された。ハワイをテーマにデコレーションされた店内で、幅広い世代の女性が充実した時間を過ごした、その様子をお届けする。learning江戸時代から続く「矢」の産地を訪ねる女性2人ならではのゆったりとしたロードストーリー、今回は東海道を進み、志太平野の焼津市に向かい「矢」の職人さんを訪ねます。GINZA)」(東京・銀座)では夏の気分を演出した空間を提供。サーフボードや貝殻によるコーナーデコレーション、ハンドメイドを楽しむワークショップなど、盛りだくさんの見どころをお届けする。learningお尻の筋肉を鍛えるお尻の大部分を占める大臀筋は、体の中でも大きい筋肉。この部分を鍛えることで、ゴルフに必要な下半身の安定が強化されます。learning歴史的建築物のある街並みで、郷土料理を味わう撫養街道(むやかいどう)を進み徳島へと向かう旅の後編。江戸時代に栄えた美馬市脇町のうだつの町で、独自の郷土料理をいただきます。forfourで京都をナビゲート。drive夏休みは、都内で優雅な休日ドライブを渋滞を避けて休日をスマートに楽しむ、小谷さん一家の1日。昨年もご好評いただいた女性向け試乗会。各回抽選で10組20名様をご招待します。季節野菜添え」ビームスの土井地博さんが旬の食材を求めてGLSでドライブ。そこで手に入れた“うまいもの”で、“うまい料理作り”にチャレンジ。