徳島県鳴門市の北灘漁業協同組合はとれたての美味しい鮮魚をご提供する「さかな市」と魚を使った「漁協食堂うずしお」を運営しています。徳島県鳴門市の北灘漁業協同組合はとれたての鮮魚をご提供する「さかな市」と「漁協食堂うずしお」を運営しています。検索RSS(別ウィンドウで開きます)旬な魚の盛り合わせ2017-10-16旬な魚の盛り合わせ店頭で大人気の旬魚のお刺身をご紹介します。◎ツバスのお造り◎マナガツオのお造り◎握り寿司の盛り合わせすだちぶり・ぼうぜ・本よこ・大鳴海鯛サーモン・ボイルエビ※ご予算に応じてお造りの盛り合わせできます。収穫時期:1月中旬~3月上旬(天候不良の場合は漁がお休みとなります。様々なお召し上がり方法でお楽しみください。天ぷらも美味しいですよ。※全国発送も承ります。・天候によりご希望日に配達できない場合もあります。・生ものなので、保存法をお守りください。★1本が5kg前後です。★半身から販売します。★無料で3枚おろしに加工します。おすすめ料理ブリしゃぶ、たたき、お刺身ブリのカルパッチョ、オリーブオイルと塩コショウで焼く洋風料理にも良く合います。真いわしを天日干しした。さかな市人気の商品です。一度食べたら、もう一度買いたくなる。リピーターが絶えない、人気のある一品です。味は薄塩で、焼いて丸ごと食べられます。(頭の苦手な方は、残してくださいね)カルシュウムたっぷりな真いわしをお召し上がりください。すだちぶり水揚げの様子2016-01-24すだちぶり入荷!!ご予約承ります。旨いわけ鳴門海峡の潮流は日本一の速さを誇り、世界三大潮流の一つと言われています。その西側に位置する鳴門海峡は潮の流れの速さもあり、非常に水質が良く、飼育に適した環境が整っています。すだちがもたらすおいしさ!すだちの果皮にはビタミン類、カルシウムが豊富にふくまれています。すだちぶりの可食部には一般の養殖ブリよりビタミンEが多く含まれていることが確認されました。そのビタミン抗酸化作用により、色変わりを防ぎ、さっぱりとした味で臭みが無く、食べやすいのが特徴です。とれたての鮮魚をご提供する「さかな市」と旬魚を使った「漁協食堂うずしお」を運営しています。豊かな自然が育んだ新鮮な魚介類がお待ちしています。なる駅長のお部屋JF北灘さかな市の人気者「なる駅長」のお部屋です自己紹介から、フォトギャラリー、気ままなブログを掲載しております。くわしくはこちらくわしくはこちらくわしくはこちら体験申し込みJF北灘さかな市では、1次産業の漁漁に関心・魚に興味を持っていただくために2017年度、徳島県から委託を受け漁業体験を実施しております。サイトマップTOPへ戻る。