料理のコツ・ポイント・タコは炒めすぎると身が縮み、硬くなってしまうので必ず最後に加えて、火加減にはお気をつけください。・動画ではタコのアヒージョのオイルを使用していますが、その他の素材でアヒージョのオイルが余ったら代用いただけます。作り方1.玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニ、トマトは1cm角に切ります。マッシュルームは薄切りにします。タコは1.5cm幅に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。2.フライパンにタコのアヒージョのオイルを入れ、タカノツメ、ベーコンを入れて弱火にかけます。3.タマネギ〜マッシュルームまでの野菜を順に入れて炒め、ローリエを入れ、白ワインを加え、トマトも加えてます。4.塩コショウをして、フタをして弱火で5分したら、最後にタコを加え、一煮立ちしたらバジルを添えて完成です。