晴れ暮らし晴れ暮らし何歳になっても、どんな時も、楽しくきれいに暮らしたい。そのための日々の小さな行動を大事に大事につづります。最近は天候が不安定ですね。昨日は東京などでものすごい雹(ひょう)が降ったようで驚きました。山梨もここ数日は時々晴れるくらいで、曇りや雨が多いです。今年は初めてのトマト栽培なので、「雨か~」と空を見上げては思ってしまいました(笑)でも雨が無いとそれこそ困るので、感謝しないとですね。しているうちに、気が付けばトマトが赤くなってました!綺麗な赤いトマト自然の赤い色って、深い色なんだな~とトマトを見て思いました。買った苗から収穫しました。種をまいたミニトマトも今は小さな実をつけているので、もう少ししたら収穫できるかな?と期待しています。初心者なのでそんなに量は期待できませんが、大事に育てたいと思います。ゴーヤの子供たちもたくさん!結局グリーンカーテン用にゴーヤを10本近く植えてしまったので、もうすぐゴーヤ攻めになる予定です。ゴーヤーベビーが確認できるだけで4本。ゴーヤとわかめとシーチキンの酢の物♪この料理は沖縄に住んでいたときに教えてもらった料理です。ものすごく簡単で、しかもおいしいのでよく作ります。材料ゴーヤ・・・1/2本シーチキン・・・1缶カットわかめ・・・適量シークァーサー・・・1個(内地ではレモンで代用しています)醤油、ゴマ油・・・適量1、カットわかめを水で戻します。2、ゴーヤーは縦半分にきり、種とわたをスプーンで取り除き2~3mmの薄切りに切る。3、ゴーヤに分量外の塩を軽くふり少し置いておきます。4、シーチキンの缶をあけ、油をきります。5、ゴーヤを手でギュッと絞り、水けを取ります。6、水けをきったわかめ、ゴーヤ、シーチキンを合わせ、レモン汁と醤油で味を調え最後にごま油をかけます。冷蔵庫で冷やすとよりさっぱりします。簡単で栄養満点なのでよく作ります。晴れると日差しが「夏ですよ~」と力強く主張してくる今日この頃。夏は意外と体が冷えてしまいがちなので、中から温めるような料理をいただいて調子を整えたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。自家製トマトソースの保存食を作りました。簡単・素早く済ませるコツSTAUBのラウンド24cmで燻製を作りましたイチゴの季節がやってきた。自家製トマトソースの保存食を作りました。簡単・素早く済ませるコツSTAUBのラウンド24cmで燻製を作りましたイチゴの季節がやってきた。