ビジネス商材キヌアキヌア(Quinua)キヌア(Quinua)はヒユ科アカザ亜科アカザ属の植物。アカザやホウレンソウは近縁。南米アンデス山脈のアルティプラーノで数千年前より食用に栽培されている。擬似穀物で、ヒエ、キビ、アワ、モロコシ、などと同じくに雑穀に分類さている。オーガニックキヌア(全粒、焙煎、パウダー)[スーパーフード]キヌアはたんぱく質、ミネラル、脂質、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富な栄養バランスに優れた南米産の食材キヌアはたんぱく質、ミネラル、脂質、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富な栄養バランスに優れた南米産の食材です。日本人の多くが望むテーマとあって研究も盛んにおこなわれている。