待ち時間にスマホでチェックしていたニュースで気になったのが、国内で販売される小麦製品の約7割から除草剤「グリホサート」を検出したと言う記事。帰宅後に改めて検索しました。小麦に関しては、米国産97%、カナダ産100%のものから検出されたとのこと。小麦以外にも、大麦、オーツ麦などの穀物や豆、食用ヒマワリ、ジャガイモ等の乾燥剤として収穫前に散布(プレハーベスト)されているのが原因のようです。食品中のグリホサートの残留が増加しているとしていました。ストックしてあった麺類の表示を見ると小麦粉は「国内製造」となっており、小麦の原産地表示はありませんでした。ちなみに、食料自給率は大変低く、農水省発表によれば2018年度はカロリーベースで37.8%です。表示の妥当性に疑問を感じてしまいます。葱農家が畝間に除草剤を散布していたのを目撃して、除草していた訳では無かったのかと思っていた矢先の記事。あそこまで成長した葱であれば根が畝間にも成長している筈。葱に限らず農家が出荷用に栽培している畑は草がほとんど生えていませんし、食害もほとんど見られません。農作物にはタップリと除草剤や殺虫剤の残留成分を含んでいるかも。プロなので危険性は承知の上でしょう。含む)で栽培できるものは自給率を高めることをお勧めします。宜しければご声援をお願いします。内容の無断転載は禁止です。★リンク表示が崩れるので非表示にしています。訪問等は通常通り行います。FC2ブログのテンプレート。