1名プレゼント!一覧を見る「→」プレゼントプレゼント→【プレゼント】大村あつし著【マルチナ、永遠のAI。見る銀座うかい亭にて名古屋東急ホテルのコラボイベントメニューを味わう投稿日:2017.04.01|カテゴリー:ステーキ・鉄板焼,フレンチ,レストラン,八重山郷里,日記,黒毛和牛,黒毛和牛の美味しさ名古屋東急ホテル「ロワール」鉄板焼×銀座うかい亭との夢の饗宴メニューを体感!!こんばんは。UP!主宰の片平梨絵です。久しぶりに銀座うかい亭へ訪店する機会に恵まれました。(相変わらず遅すぎる投稿。PCが破損しまして汗。告知にも貢献できず申し訳ありませんでした。)この日は、名古屋東急ホテルの木村シェフのかばん持ちであります3月に名古屋東急ホテル「ロワール」鉄板焼で開催された銀座うかい亭とのコラボレーションイベント。「シェフの饗宴賞味会」のミーティングを兼ねた試食会。光栄にも同席させていただいたのでした!!カウンターテーブルに着席すると。半野雄大料理長がこの日調理する食材について説明してくれました。↓さすがの料理長、佇まいが絵になります実は、うかい亭さんの大看板であるアワビの岩塩蒸しを食べるのは今回がお初・・・。(私の中ではうかい亭=マカロンなのでした・・・(そこはお肉でしょ!もちろんです♡)アワビを前にワクワク!!さー!!。・天然真鯛と山菜そら豆とこごみ、オリーブオイルのスープを味わいます・京都長澤農園の人参のポタージュ有機農法でつくられた人参はほっくりとして南瓜のよう。・鮑の岩塩蒸し初体験モリーユ茸のブールブランソース。ホワイトアスパラもみずみずしいものでしたさて。メイン!!・ステーキまつなが和牛(島根県産)!↓この色み。ときめきます♡イエイっ♡やっぱりお皿が素敵です。赤身が濃厚でした女子2人、ご満悦〜さて。〆のお食事は・そうめんうかい亭さんの場合は、お食事は軽めにしておくと良いことがあります。ムフフおそうめん、さっぱりと頂けます。鉄板カウンターから席を移し、お待ちかね?!のデザート。うかい亭のデザートは。なんと言っても、演出力がずば抜けている!!大切な日を、ちゃーんと特別な日にしてくれる安心感があるのです。・チョコレートパフェペロリと平らげた後は・・・はい。・ワゴンサービスときに、乾き物か!!と口にしてしまいそうなワゴンサービスを提供するお店があったりする。ランチはその傾向が・・・。その点、うかい亭のワゴンサービスの品々はしっとり。いつ食べても鮮度感が素晴らしい何を隠そう我が娘がこの世で初めて口にしたマカロンはうかい亭のもの。3歳の娘が夢中になって頬張ってたっけ笑。)お料理とともにシャンパン、白、赤を嗜み、女子の会話が弾みます。このような機会をつくっていただいた、小早川シェフをはじめ、うかい亭の皆さま。ありがとうございます。この日は気持ちいい晴天でした木村シェフの力でしょう・・・どうか6月の視察ツアーで、私の雨力を打ち消し、晴れ力を発揮してください。本年もよろしくお願いします。(0件)現在、この記事へのコメント/トラックバックは受け付けていません。ブロガー写真NEWブロガーGEINOU22:23福山雅治、スペシャルプログラム30年をミュージックビデオで振り返るプログラムがWOWOWで放送決定!GEINOU19:46黒木ひかり、アンニュイな美麗水着ショットに釘付け!「おとなになった」「もっと見たいです」GEINOU15:00日向坂46が記者に扮して有名人へ突撃取材!新番組『日向坂46です。読者になるこのブログの更新情報が届きます。本年もよろしくお願いします。焼肉「うし松」西麻布にオープン、佐々木譲さんの岩手水沢牛など雌牛専門オークラ東京・鉄板焼さざんか、プレステージタワー41階に新装オープン!東京を一望できる絶景レストランナベノイズムを満喫した夜、バリオクッキングセンター(多機能調理機器)に驚嘆!ステーキの付け合わせにぴったり。芸能界オーディション情報オーディション情報まとめ!片平梨絵|かたひらりえ(お肉のプロフェッショナル)リンクリンク用バナー:。