浦安市日の出の飾り巻き寿司教室~おもてなし~です2019年3月20日(水)に開催したお味噌作りで仕込みをしたお味噌をオープン!!しました。ビニールをめくると・・・きれいなツルッとした面が見えてきました。「たまり」ができてました。すっごく良い香りです。みその発酵・熟成中にできる液体です。濾して使用しています。熟成させてみようと思います。次回をそろそろ企画しなくちゃっと思っています。technology.。