熊本ホテルキャッスル▼北海道風パスタ今週のダイニングキッチン九曜杏(熊本ホテルキャッスル)の週替わりパスタランチは、北海道フェアを彷彿とさせる「北海道風パスタ」。極上「北海道ラーメン」のスペシャル版のようなパスタである。肉厚の「銀鮭」に、トウモロコシとバターが囲い込み、食欲をそそる。器の中央に、これまた分厚い「銀鮭」がメインとなり、なんとも贅沢なランチとなっている。ご飯よりもパンをお勧めしたいのは、パンを一口サイズに千切りながら、それに「銀鮭」とマッシュポテトやキュウリをトッピングして食せば、至福の極みとなる。近頃の同レストランの料理長は「覚醒」したのか、人形浄瑠璃の人形遣いのように食材を自在に操り、従来の枠に囚われず、新たな創作料理開発に「攻めの姿勢」で快進撃と言ったところだ。「お客を飽きさせない料理」の開発に繋がり、翌週、更には次の週と、期待が大きく膨らんでくる。[0]ツイートコメントをどうぞ。名前(ペンネーム)と画像認証のひらがな4文字は必須で、ウェブサイトURLはオプションです。(U):タグは使えません。この非公開機能を使うにはブラウザのクッキーが有効である必要があります。↑]1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。BLOGニューストップに戻るRecentlyBLOGニューストップ花を愛でる心ありて、感謝。問合せに、てんやわんや。