MOON」レビューをお届けします!このビールの味や風味、合うおつまみなど詳しくレポートしていきたいと思います。MOON」の味や風味<外観>少し黄色みがかったオレンジ色。小麦が使用されているので白濁もありますが、にごっているというよりはオレンジ色に近いです。<飲む前の香り>オレンジの爽やかさの中にほんの少しピリッとしたスパイスを感じます。<飲んだ時の香り>やはりオレンジ。オレンジを絞ったような強烈な印象ではなく、とても穏やかでクセのない甘い香りです。MOONの味>シロップに漬けたオレンジピールのような安心感のある甘さと優しい苦味を感じます。酸味はほぼありません。炭酸も穏やかで、食事と一緒にいただいてもお腹が張ることが無さそう。MOONに合いそうな料理>野菜との相性がとても良さそうです。辛みの効いたラディッシュを使ったサラダ、クセの少ない大根、バーニャカウダなど、幅広い野菜料理と楽しめそうです。クセの少ないチーズにフルーツをトッピングしたり、パンケーキのフルーツソース添えなどもよく合います。MOONはベルギービールにインスパイアされて開発されたビールですが、伝統的なベルギービールにこだわらない製法で作られていて、革命的で斬新。MOON」は、新しさの中にどこか懐かしさを感じる、とても気持ちが落ち着くビールです。MOON」からも気持ちが明るくなるような味わいを感じます。MOONの原材料にはオレンジピールも使われていますが、感じるのは香りと柔らかな苦味で、オレンジのフレッシュで強烈な酸味はほぼありません。甘さもフルーツビールのような華やかな甘さともちょっと違い、どこまでも穏やか。口あたりは軽くクリーミーですが、アルコール度数は5.5度と若干高めなので、心地良く酔うこともできます。小麦を使ったビール独特の柔らかさとオレンジの穏やかな苦味は、女性が思い切り楽しめそうなビールです。「ビール造りはアートである」はブルームーン・ブリューイングカンパニー創始者のキース・ヴィラ氏の信条でもあります。moon!)」と試飲会で言われたことからついたのだとか。MOON」には飲み方まで独特なこだわりがあります。MOON」は無ろ過のビールなので、ボトルの底に酵母が溜まっています。そこで酵母をボトル全体に満遍なく行きわたらせるために栓を開ける前にボトルを静かに転がしてから開栓するのが正しい飲み方。MOON」をいただくときにぜひ一緒に味わいたいのが、原料にもなっているオレンジ!輪切りにしたオレンジに切り込みを入れてグラスに飾っても良いし、果汁をしぼってグラスの中に落としても大丈夫。MOON」はオレンジを添えることで完成するのだそうです。MOON」を家飲みするときにもぜひどうぞ!■添え物はレモン・ライムじゃだめ?オレンジの添え物(オレンジガーニッシュ)はブリュワーがとても大切にしているものです。MOON」に添えるならやっぱりオレンジがピッタリ。レモンやライムは酸味が強すぎるから。MOON」自体にもともと酸味が少ないので、刺激が強い果汁を入れてしまうと風味を損ねることになります。MOON」もあります。MOON」出店のお店です。MOON」はボトルの雰囲気がとても都会的で、カフェなどがよく似合うビールですが、そのルーツは野球場にあります。醸造所が野球場の中にあり、観客が飲むためだけのビールを造っていたのだそうです。当初は醸造所の名前も草野球を意味する「サンドロット・ブリュワリー」でした。MOON」は話題性ではなく、中身でしっかり勝負しているビールです。ビアソムリエ認定書ビールのチカラに掲載されている各コンテンツはビアソムリエ(ベーシック)認定者3名が中心に作成しています。Reserved.このページの先頭へ。