中津からあげブーム継続中こんにちは。中津からあげぶんごやのブログ担当Nです。専門店が火付け役となった「からあげブーム」が長く続いています。外食チエーンが店を出したほか、コンビニでも本格的な味わいの商品が]登場。家庭で手軽に専門店のような味が楽しめるから揚げ粉がにんきでブームの影響は食卓にもひろがっている。「からあげの聖地」として知られる中津市の「唐揚げ店」とからあげ発祥の地と呼ばれる「宇佐市の唐揚げ店」が09年に東京に出店したことでブームに火がついた。他にも出店が相次ぎ、14年までの5年間で東京近辺の唐揚げ店は約15倍の150店に増加したという。よる節電要請の影響で油料理離れが家庭で加速したことも背景にあるようだ。コンビニ各社は店内で調理する揚げものを夕食に利用してもらおうと販売を強化しており、特に唐揚げの人気は高い。「中津「中津からあげ」専門店のように、原材料の見定めや味付け等、がどこまで本格的にできるか疑問もあります。「豊国畜産、ぶんごや」では現在、北は岐阜県から南は沖縄まで20店舗出店中です。合計(税込):¥0サイトリニューアルに伴い、旧サイトにて会員登録をされた方はお手数ですが仮のパスワード"guest"とご自身のメールアドレスでログイン後にパスワードの再設定をお願い致します。