種類豊富な丼を中心に、煮麺、鍋、甘味など素材の特長を活かす和久傳らしい料理を味わえる。定番メニューは、和久傳のコースでも供される「鯛の胡麻味噌丼」(1,620円)。特製胡麻味噌で和えた鯛を丹後産コシヒカリにのせた丼で、〆は出汁茶漬にして味の変化を楽しめる。旬の海の幸・山の幸のミニ丼がセットになった「はしたて丼」(1,728円)もおすすめ。その他にテイクアウトメニューも豊富で、作りたての温かい丼や弁当、鯖寿司、レンコンと和三盆でつくる名物菓子「西湖」などを購入できる。▲ページTOPへ戻る。