無類の麺好き斉藤は、出張中は麺ばかり食べています。特産であるフォーを昔ながらの方法で作っているシェンクワン県のナーウー村へ立ち寄りました。朝早くに米粉を練り、乾燥させます。どの家でも同じような製法で乾燥させているためとても神秘的な風景として映りました。お昼には全部市場へ持っていかれてなくなります。この平べったいものを細く切り、馴染みある形となります。真紀(株)アムズインターナショナル代表取締役社長ラオスと関わりを持って早10年。ラオス専門コンサルタント会社の社長として現在奮闘中!ラオス進出支援、ラオス語翻訳通訳事業、ラオスからの商材輸入などラオス専門で営業。情報がほとんどないラオスという国ながら、豊富な人脈と情報網が最大の売り!ラオス進出をお考えの企業様のお手伝いをいたします。