今日は前回のヘルペス疑惑と口の横が切れたためキムチ鍋を作りました。普段は鶏肉なのですが、今日は豚肉にしてみました。今日は肩ロースなので、豚バラよりかは少ないです。脂質19.2グラム食べれないけどまるまるお鍋食べたとしても61グラムぐらい。́∀`)まぁ仕事で自炊できないだろうから、作ったのでさすがに一日では食べませんが。脂質をカットしすぎると肌がカサカサになる?脂質は、生体膜やホルモンの成分でもあります。私達の細胞の一つ一つは、リン脂質という脂質の膜で覆われていて、この膜が、細胞に必要な栄養を摂り込んだり、排泄したりしています。皮下脂肪にはエネルギーの貯蔵、体温の維持、身体を衝撃から守る役割があります。極端に不足すると、疲れやすくなる、皮膚がカサカサになる、免疫力が低下するといった不調が表れます。体調不良ももちろん唇の横がきれたのも恐らく脂質をカットしすぎたのだと思います。脂質といえば朝のすき家のサバ位しかまともにとっていませんでした。それ以外はカットの嵐。身体の中で悪さをしやすく、摂り過ぎが心配されるのは「飽和脂肪酸」です。牛や豚の脂身、バターなどに含まれます。原因になるので注意が必要です。これは以前の私ですね。ココナッツオイルはちょっと違う。肪になりにくい性質がある。脂質をうまく摂るには?「不飽和脂肪酸」は、適度に摂ればコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。胞膜を健康にし、アレルギーを予防します。焼くのが嫌な場合どうしよう。グリル洗うのが面倒なんですよね。中でもオメガ3と呼ばれる脂肪酸は熱にとても弱く、コンビニ弁当やレトルト食品からは摂取することができません。ういことはレンチンもなかなか厳しいかな・・・。脂質は適度にとる結局の所脂質は適量が必要なので、全てカット!というわけではなく、バランスよく取っていきたいと思います。サラダ油はだいぶ前にやめたんですけど、フライパンをなかなか使わないのでそこも反省。毎日自炊ができればいいんですけど、どうしてもそれは体力的に難しい。自炊できるときはやっぱりしないとだめですね。反省点が見えてきました。良質な脂質は体に良いということがわかったので、これからは適度に摂るようにします。食後1時間の血糖値測ってきました。今週は魚習慣できましたでもストレスが溜まってきた。今週は一週間魚を摂取できました。サバ、鮭、ししゃも、サワラでしのぎました。一気に焼いてしまうとなんとかできますね。今日は魚が買えませんでした。今日は久々外回りでした。いうかむしろ糖質だらけだった。からあげ屋さんに行きそうになったのは内緒。業務用スーパーにはまってます。24時間営業なので、結構値引きされてるんです。カット野菜も55円でゲットできました・ω...生活習慣病ウォーキングの際に使えるもの。