ココナッツカカオ分54%以上。ココナッツミルクで、ビターチョコと思えないほどの甘い風味とまろやかさ。内容:ココナッツシュガー、カカオマス、ココアバター、ココナッツフレーク、ココナッツミルクパウダー、バニラ香料[原材料の一部に乳成分を含む]野菜や果実など植物原料でビターベースにした「ベジチョコ」ラインです。ココナッツミルクの甘い風味で、これがビターチョコ?と感じるほど。まろやかで贅沢な口どけのチョコレートです。3つのこだわりフェアトレードの原材料ボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレード原材料を使用しています。これらはスイスに届けられ、小さな工場でていねいに作られています。つくる人と食べる人、みんなをハッピーにするやさしいチョコレートです。乳化剤は不使用チョコレートは、カカオマス、ココアバター、砂糖を時間をかけて練りあげます。本来、乳化剤を加えずになめらかに仕上げるのは大変難しいことなのですが、最大72時間のコンチング(練り)の技術で、極上の口どけを実現しています。温度にデリケートで溶けやすいココアバターを使っているので、寒い季節だけしか販売することができません。植物性油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけをお楽しみください。OUT大変申し訳ありません、こちらの商品は完売いたしました。詳細についてこちらよりお問い合わせください。タマキニイメ商品一覧その他Blog×ショップに質問する。