●みりん大さじ3作り方1生鮭の切り身のウロコをとって、酒大さじ2(分量外)をふり2、3分浸けておく。2玉ねぎは、食べやすい大きさにくし切りにする。3フライパンに●の調味料を入れて、そこに生鮭と玉ねぎを並べて入れて中火で沸々としてから4分くらい煮る。4生鮭をひっくり返して、火が通るまで更に、4分ほど煮る。5鮭と玉ねぎを皿に盛り、フライパンに残った汁に分量のバターを加えて溶かしてソースにする。6皿に盛り付けた鮭にバターを加えたソースをかけて完成。塩を使ってない生鮭で作ってください。味噌が焦げやすいので、気をつけてください。バターを加えて、甘めなたれがご飯が進みます。