ミロ夫が真剣にPCに向かっているときは。美味しいものを探し当ててお取り寄せしようとしている(笑)今回は。娘はパスタにしたらこれまた美味しかったそうで。息子はMieちゃんが旅行中なので、寂しく一人で卵かけご飯にしたそうな。昔から可愛がっていた孫息子が来てくれて、最初はちょっと戸惑っていた父も、やっぱり嬉しそう♪ちょうどお昼の時に行ったのだけど、いつもより張り切ってご飯をいっぱい食べてくれた☆それにしても私の二番目の弟。彼には本当に頭が下がるm(__)m何から何までお願いしちゃってごめんね!父もすっかり甘えている感じだった。何???夫の字なので、事務所に入ってくるのを待って聞いてみると。甘さが凝縮されるらしい(*^。^*)アーモンドスライスと松の実はフライパンでロースト☆オリーブオイル、ニンニク、粗微塵にしたトマトとパプリカを、水分を飛ばすように火にかける☆あ!私は鷹の爪を1本プラス!塩コショウで味を調えたらフープロで滑らかに(←プツプツはどーしても残る)香ばしくて甘いロメスコソースの出来上がり〜♪ちょっと今まで食したことがない味に興奮!翌日のBBQで焼きネギを作り、かけて食べたら美味しいのなんのって!わが家の一族は、こういうのを割と抵抗なく受け入れてくれる(*^^)vそれどころか、アレンジして何にでもつける(笑)クラッカーやお肉や野菜☆これが食べたかった当の夫の反応は、期待しすぎたのか。絶賛というわけではなかった(^_^;)本日、3回目の投稿でした(*^。名古屋駅の高島屋デパ地下で、手羽先も購入♪しなのの車中で大宴会〜のはずだったのに。手羽先を二つ、玉子焼きを一つ食べたところで、私が振り子電車にやられた!まさかの電車酔い(^_^;)早々にダウンした妻の横で、夫は一人宴会。ミロ以前、あるお店で食べてすごく美味しくて感動して、あの味が忘れられない!みたいなのがある☆ビアマーケットJamesで食べたとろニシンのカルパッチョがそれだ♪(今はメニューにない)青魚はあまり得意じゃないんだけど、にしんだけは何故か昔から大好き♪なんとか自分で再現したくて、とろニシンの塩漬けを手に入れたいとスーパーで探していたけど、やっぱりソコラのスーパーには置いてない。軽く塩抜きをして水分を拭き取って、レモンの絞り汁をたっぷりかけておく☆マリネしたレッドオニオンの上にのせて、ピンクペッパーを散らしてカルパッチョソースをかける☆そしてイタリアンパセリをあしらう。夫も大好きみたいで、喜んで食べてくれた♪この日、実はディルを求めてスーパーをはしごしていたら、帰宅が夫と一緒になってしまった(汗)お風呂に入ってワンニャンと遊んでいてもらう間に、マッハで料理をした!この日のメニュー、イメージとしては北欧の食卓(笑)じゃがいもとアンチョビのグラタン☆ミックスビーンズとソーセージのスープ☆スイッチが入ると、私こんなに手際が良かったっけ?と思うほどパッパと動けるのが不思議(^_^;)やる気がないときは、ほうれん草を湯がくのも面倒くさい(笑)ま、そんなに手の込んだものはないけど、40分弱で調理終了!夫はビールを、私はシードルを飲みながら、ゆっくり北欧風(笑)ディナーを楽しんだ♪さて、このとろニシン、次は何を作ろう。考えていた時、頭に浮かんだのが。ミロバイオレットフィズというカクテルがすごく飲みたくなった☆あの魅惑の香りと色を思い浮かべたら、いてもたってもいられない気持ちに(^_^;)最近はお手軽缶酎ハイのいろいろなバージョンは見かけるけど、カクテルってコンビニには置いてない!昔はサントリーのカクテルパートナーという小瓶があって、いろんな種類が楽しめたのに。ジンにリキュール、レモンジュースや炭酸を入れて、シェーカーでシャカシャカやるなんてレベル高すぎるし、どこかに簡単にバイオレットフィズが楽しめる物がないだろうか。『そうそう!この味!この香り!なつかしいなぁ♪』と目を細めて嬉しそうに言った☆ちょっと待て〜!なんで貴女がバイオレットフィズの味知ってるの?小学生だったでしょ?『まぁまぁそんな固いこと抜きで。会社の周りの田んぼにも水が入って、あちこちで田植えをしている☆カエルの合唱がすごいね!この季節。楕円のセルクル型を使って形を作る。午後2時46分、静かに胸の前で手を合わせて黙祷。生ハムやサーモン、クリームチーズ。酒造場に伺ったら、生タイプは予約のみということで諦めかけた。(06/10)私の花粉事情。