実店舗のご紹介はじめまして■創業は明治。2名、web担当2名の小さなお店です。■専門店だからこそできる品質と価格でお客様に至福の時をお届けしたいと思っております。神戸にお越しの際は是非辰屋へ!辰屋は神戸の「元町」という街にあります。元町といえば神戸の中心地である三宮の一駅となり。色んなお店が立ち並んでいます。近くには「メリケンパーク」や「異人館」、「ハーバーランド」などもあり、観光にはもってこいですね。店内でも神戸牛がショーケースに並んでいます。辰屋の店舗は2006年の4月に新たに改装して、ピカピカになりました!普通の肉屋にはない外観が自慢です!(でもたまにレストランなどと間違って入って来られるお客様もちらほら・・)店頭でしか販売していない商品もやはりありますので、神戸に立ち寄った際は是非一度、辰屋をのぞいてくださいね。肉屋の息子として、子供の頃から毎日いろいろな肉を見てさわって食べてきました。神戸牛をはじめ和牛・国産牛・アメリカ産・オーストラリア産、肉のことなら何でもお任せください!見分けるのは難しい・・なんて言われていますが、プロが見たら一目瞭然です。肉質、脂質それぞれに特徴があるんですよ。料理のレパートリーは少ないですが、肉屋ならではの肉の調理法ならお任せください!肉料理って、一般的な「もも肉」はステーキには硬くて不向きでも、神戸牛クラスの肉なら柔らかくてヘルシーだったり、単純に部位で決まるものではありません。どんな肉でもちょっとのコツで柔らかくなったり、美味しい料理ができるんですよ。お肉通販の達人お肉を通販で大丈夫かな?今でこそ当たり前になりつつありますが、まだまだ不安に感じる方もいらっしゃると思います。ご安心ください!当店はクールはもちろん「宅急便」という言葉すらない時から鉄道貨物を利用してお届けしていました。今では時間指定までできるんですよね!宅配業界も今後ますますサービスレベルが上がっていくと思います。どんなに宅配業者さんが頑張ってくれても大事なのは出す側で、宅配業者はそのプラスアルファです。そんな経験を生かして、お客様のもとへ新鮮な神戸牛を自信を持ってお届けするノウハウを構築しております。関わる関係団体が一体となり、昭和58年9月に設立されました。レストランを指定登録し、神戸牛の品質保証を行い良質牛肉の安全供給や、但馬牛の生産振興の促進を目的としています。当店のメイン業務は料理屋さんへの卸しです店頭には並べていませんが国産牛、アメリカ産、オーストラリア産その他も扱っています。戦後すぐまで現在の南京町に店舗があったこともあり得意先は中華料理屋さんが多いです。雨の日も風の日もカブにのって毎日お得意先へお肉を配達しています。輸入肉や国産牛はスーパーに行けば手に入ります。当店(店舗)のお客様も普段は近所のスーパーなどでお肉を買っていらっしゃいます。当店へは『高いけど美味しいお肉を売ってるお店』として、お客様がいらっしゃる時や子供さんが帰省した時などに来てくださる方が多いようです。神戸には、神戸牛を産出した土地柄か、お肉の味を知ってるお客様が結構いらっしゃるんですよ。お客様は『このお肉でこの値段は安い』とわかって来てくださいます。お肉は同じランクでも一頭一頭微妙に違います。そんな微妙な違いをわかって、自分の好みのお肉を知ってるお客様も多いです。塊のお肉を見て「こっちのこの部分をちょうだい」とか、「イチボ(もも肉の一部)いいのある?」などよく知ってるなぁ、と感心してしまいます。そんなお客様がいらっしゃるのと、神戸が日本の牛肉文化発祥の地と言われる(牛肉文化の発祥には諸説があるので断定はしませんが)土地柄に支えられ、神戸市中央区には今でも当店のような小さな「神戸牛専門店」が多く残っているんですよ。明治創業100年、通販暦40余年。神戸元町で今日も元気に肉を切ってます。お得なご家庭用神戸牛などを、お料理とあわせてご提案させて頂きます。安心して神戸牛をお買い求め下さい。[定休日]日・祝日(赤は店舗・発送業務・メール返信のお休みです)クレジットカード決済も安心(当店はUFJニコスの決済システムを利用しております)当店のショッピングカートは128bitSSL暗号化通信により保護されておりますので安心してご利用頂けます。個人情報の取扱い法に基づく表記インラインフレーム対応のブラウザでご覧下さい。