ドイツ発祥のスイーツというのは、私は初めて食べるかもしれないな。きた!とうとうきた!れいなに?どうしたの?いろいろスイーツを食べ歩いてきて、とうとう出会いました。これは、「塩味」を活かしたケーキですね。甘み、酸味、渋み、苦味を使ってお味を組み立てるスイーツは食べてきたけれど、塩味を活かしたスイーツは初めてです。この塩味はチーズ由来のものかな?うん。甘みと塩味、そしてチーズの旨味と小麦の香ばしさ。夏季限定のパルフェも、オウミ木イチゴのシャーベットがとても清涼感があって、おいしかったです。私たちは、繊細というよりどことなく素朴な味のするケーキだと思いました。長い伝統のあるレシピでできた骨太のスイーツ。その伝統に根ざした、ちゃんとおいしい仕組みがあるケーキでした。私が失敗したのは、このお店オリジナルのケーキを注文しなかったこと。どんな味がするんだろう?また別の機会に食べさせてもらおうと思います。かけあし読んでいただき、ありがとうございまし。それではまた、次のスイーツで。私たちが体験した中でギフト、プレゼントにおすすめのスイーツの記事一覧です。いろいろな味があります。本ブログ流の味わい方を、私たちが解説します。いうお店に行ってきました。酸味のあるチョコレートで構築されたケーキがとてもおいしいお店でした。)のポップアップストアに行ってきました。IT企業のようにイノベーションによって、スイーツの質を高めているお店だと感じました。いうお店に行ってきました。海外らしいチョコレートが味わえるお店でしたよ。ダニエルで衝撃をうけました。さらなるスイーツを求めてその足でダニエル本店に強行しました。