「赤水菜」この赤水菜は、軸も太く葉もしっかりとしていて、サラダでもお使いいただけますが、おひたしなど火を通して使うにもピッタリな水菜です。火を通しても色が抜けないので、お使いになる際、便利な彩としてお使いいただけます。「紫小松菜」こちらは、火を通してお使いになるのはもちろんのこと、エグみも少ないので、生でサラダにもお使いいただけます。生産者の方も「栄養価も高く、それでいて甘味もあります。隠れた人気商品!これから力を入れて生産します。