一切使わない洋菓子レシピお米、大豆、やさいなどの身近な材料を使用した「和の洋菓子」レシピを20種類掲載。卵の代わりに豆乳を泡立てて作るシフォンケーキのレシピを紹介。植物性の材料のみでも美味しく作る新技術を紹介しています。食物アレルギーを持つ2児の母が食物アレルギーがあっても、こどもと一緒にお菓子作りを楽しんでもらいたいと思い作ったレシピです。入URLを送信してスマホで読むドコモ以外のお客様が購入・閲覧するには、遷移先の画面でdアカウントの発行が必要です。第6091713号)です。