雑誌『自遊人』2014年5月号「日本人なら知らないと!『和食』の基礎知識。有効にしてご利用下さい.雑誌「自遊人」が運営。西日本が強くなれば日本の農業はもっと強くなる。(税抜)申し訳ございませんが、只今品切れ中です。ひと言で表現するのは難しいものです。2013年12月、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」。その内容は、「和食:日本人の伝統的な食文化」。世界が認めた「和食」とは、自然を尊ぶ日本人の気質に基づく「食」に関連する「習わし」。自然は伝統的な行事と深く結びついた“日本人の原点”と言えるのです。今の日本で毎日和食を食べている人はどれくらいいるのでしょう?日本に暮らす私たちにこそ、その大切さを忘れかけているのかもしれません。寄り添うように暮らしが成り立ち、喜怒哀楽そのものが季節の移ろいとともにあった日本人と切離せない「季節」を料理したい、そんな思いを具現化した懐石料理の数々を誌面でひととき、お楽しみください。早苗饗(さなぶり)とは、農作業のメインイベントである田植えのあと手伝ってくれた人々を労い、豊作を祈る感謝の宴。日本一の米どころ、新潟南魚沼へ早苗饗を味わいに旅してみませんか?年中行事と和食とは密接に関わっています。田植えの後の宴、「早苗饗」を味わいに新潟・南魚沼へ鎌倉の人気店「なると屋+典座」の店主・イチカワヨウスケさんに春野菜の「旬」を味わう野菜料理を教えていただきました。イチカワヨウスケさん和食が変える日本人のヘルシーライフ。春の“噛むかむ”レジピ。昨年の「地カレー」行脚に続き、今年は「旨肉」の旅に出た、ウー君、ロン君。肉の生産地を訪ね、その地で大切に育てられた肉をどか食いしながら、新しくなった『ウーロン茶』をグビグビ。「旨肉、ウーロン茶相思相愛の法則」を見つけにいざ、二人の大食い男がニッポン全国珍道中へ。lif安全・安心・本物の食。オーガニックで作られた素材や衣類、生活雑貨。お仕着せではない旅のかたち。自分のために時間を過ごしたいという、時間的にも精神的にもゆとりのある大人のために。旅や食、住、趣味など、オフタイムの楽しみ方をご提案します。自遊人は年4回、3月、6月、9月、12月の26日(26日が日曜・祝日の場合は前日25日)の発売です。2017年2月号より定価を1,200円(税込)に改定いたしました。定期購読は送料無料です。定期購読はこちらのサイトでご購入いただけます。公式ホームページhttp://www.jiyujin.co.jp/●自遊人編集部は、米どころ・魚沼にあります自遊人編集部は、2006年に新潟県南魚沼市にお引っ越し。暮らしの会社概要はこちら。●Facebookも更新しています。商品コードZ-085送料ひとつでお届けできます!※一例です。同じ発送場所からの品は一緒にお届けできます。」1,111円(税抜)雑誌『自遊人』2014年11月号「里山を旅する。」1,131円(税抜)雑誌『自遊人』2016年5月号「和食は進化する。」1,131円(税抜)雑誌『自遊人』2016年8月号「人間力レストラン」1,131円(税抜)雑誌『自遊人』2015年5月号「伝えたい味。」1,131円(税抜)雑誌『自遊人』2015年8月号「畑とつながるレストラン。」1,111円(税抜)ご一緒にいかがですか?送料ひとつ分!同梱でお届け!※同梱できるのは1回お届けの商品のみです。定期購入品は同梱できません雑誌『自遊人』2010年11月号「食べてやせる!」648円(税抜)雑誌『自遊人』2018年2月号「これからのリゾート。648円(税抜)雑誌『自遊人』2011年1月号「日本茶」648円(税抜)雑誌『自遊人』2012年8月号「一生ものと暮らそう。店舗運営:株式会社自遊人の暮らし当サイトに掲載されているすべてのコンテンツ(画像、テキスト等)の無断での転載、転用、コピー等を固く禁じます。