都農ワインスタッフ2016年12月15日1208VIEWSイチゴを思わせる香と鮮やかなピンク色。私たちは、尾鈴ブドウを支えてきたキャンベル・アーリーに特別の愛着を抱き、様々なタイプのキャンベルを醸造してきました。いつしか、私たちは「永遠のキャンベル」を作ることを夢見ることになります。10年後、20年後に楽しめるキャンベル。それがブランデーの製造です。蒸留器を導入するには様々な試練がありましたが、2011年の夏、ついに黄金色の蒸留器を導入することができました。夢はさらに広がります。ブランデーをベースにしたリキュールの製造です。いろんなチェロができますし、ポートワインだって可能です。設備や蒸留方法を視察。