RMピエール・パイヤール来日。ブージィで200年続くメゾンのワイン造りをご紹介。初回購入後に500ポイント贈呈!!特定商取引法に基づく表記(返品など)最もパワフルなピノ・ノワールの産地ブージィ村において、表情豊かでエレガントなシャンパーニュを生み出すピエール・パイヤール。シャルドネの高い栽培比率や所有する2つの単一畑、丁寧な醸造工程など独自のシャンパーニュ造りを守り続けています。ブージィ産のピノ・ノワールとシャルドネを半分ずつブレンドし、銘醸地のテロワールを余すところなく表現したミレジメ。搾り果汁を使用し、ボトリングの前に8ヶ月のシュール・リーを経ています。瓶内二次発酵が始まり、きめ細やかな泡を生成。熟成期間は9年以上で、ドサージュは2.7g/L。熟した赤い果実、ブラッドオレンジや金柑の香りに、チョーキーなミネラル感も感じられます。クリーミーなテクスチャーでリンゴのような果実味が広がり、長い余韻にはスパイスやトーストのアロマに満たされます。程良いコク、繊細さが同居したそのスタイルは、新鮮なシーフードや上質な赤身肉とよく合います。2つのブドウ品種の魅力をクリーンに引き出した見事な1本です。ピエール・パイヤール,ピエールパイヤール,ミレジメ,2006有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)※画面右側のオプションよりギフトボックスをお選び下さい。