公開日:2016/12/12更新日:2016/12/09下準備キャベツと玉ネギはみじん切りにする。パン粉と牛乳は合わせておく。<ソース>の材料は混ぜ合わせる。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。作り方1合いびき肉に塩、粗びき黒コショウを加え、粘りが出るまでよく混ぜ、キャベツ、玉ネギ、溶き卵、牛乳、パン粉を加え、よく混ぜる。2(1)を空気を抜きながら4つのハンバーグ型に成型し、<衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順に付ける。3170°Cに温めた揚げ油で5分程火が通るまで揚げる。ピーマンをサッと揚げ、分量外の塩を少々振る。4器に盛り付け、<ソース>を添える。料理講師パンと料理の講師をはじめて9年目。mogumogu03さんキャベツを沢山入れる事で、キャベツの甘みとお肉が相性良くて美味しくいただきました!家族にも好評だったのでもっと沢山作れば良かったです。corimarikoさんキャベツでカサ増しになり、大きめのみじん切りにしてシャキシャキの食感を楽しみました。ソースとマヨネーズで美味しく頂きました。ナオママさんキャベツの食感が美味しいボリューム満点のメンチカツになりました。ソースの配合が絶妙です。され続ける老舗和食&日本料理店。お店選びに迷ったら、長年愛されるお店へ。外食をする時には栄養バランスを考えて野菜を積極的に食べたいもの。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。