運営する株式会社未来酒店は、2月11日(月)に、アイドルとして全国規模で活躍し現在はフリーランスのクリエイターとして活動する佐藤すみれさんと彼女の出身地・埼玉県の酒造とのコラボレーションにより誕生した赤ワイン梅酒を新発売いたしました。『ちいさなしあわせ』は、佐藤すみれさんのテーマカラーであるすみれ色を再現するため、赤ワインに梅をじっくりと漬け込んだ梅酒です。梅林で収穫されたものを、ワインはカシスの様な凝縮した果実味としっかりとした味わいが特徴のカベルネソーヴィニョンを使用しています。普段お酒を飲みなれない方にも飲みやすく仕上げました。出来立てのフレッシュな味わいもおいしく召し上がっていただけますが、長期熟成もお楽しみいただけるのでコレクションにもぴったりです。飲み方はそのまま冷やして召し上がるのは勿論、ロックにするのもおすすめです。梅とカベルネソーヴィニョンの果実感あふれる香りと梅由来のさわやかな酸味は、フレッシュな果物やドライフルーツ、ローストビーフなどの赤身のお肉と合わせてお楽しみいただけます。ラベルデザインは、女性誌・書籍・ウェブ・アパレルコラボレーションを始め、似顔絵やオリジナルグッズでのイベント出展も精力的に行うイラストレーターmikkoさんが手掛けています。未来の基幹産業を創る、をビジョンに掲げる日本酒ベンチャー。新潟県佐渡市での酒米生産(一次産業)から、委託醸造(二次産業)、SAKEセレクトショップでの小売展開(三次産業)を行い、SAKEの新たなバリューチェーンを創造している。地酒、地ビール、地ワインなどの醸造・販売を行う埼玉県の酒造会社。