食材別検索ジャンル別検索TOP日本テレビキューピー3分クッキングくるみ田作り/紅白サラダ/サーモンの奉書巻き最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。2017年12月30日(土)コメント「くるみ田作り/紅白サラダ/サーモンの奉書巻き」の作り方のご紹介です。材料をメールで送るくるみ田作り/紅白サラダ/サーモンの奉書巻きの作り方くるみ田作り1、ごまめ(40g)はフライパンに入れて火にかけ、はじめは中火で空炒りし、フライパンが熱くなったら弱火にして、ごまめの芯が熱くなるまで空炒りする(香ばしさが出て、ツヤがなくなっていぶし銀に変わるのが目安)。バットにとって冷まします。50g)は粗く刻み、ザルでふるってくずを落とします。–2、(1)のフライパンをペーパータオルでふき、はちみつ(大2+1/2)としょうゆ(大1+1/3)を入れて火にかけ、煮立ったら(1)をくずが入らないように手ですくって入れ、(2)を加えて手早く全体にからめます。バットにとり、広げて冷まします。●保存容器に入れて冷蔵庫へ。サラダ1.大根((正味)600g)、にんじん((正味)65g)は短冊切りにします。ボウルににんじんを入れ、分量の塩(小1+1/2)のうち少量をふってしばらくおき、しんなりしたらよくもみます。次に大根加え、残りの塩をまぶしてしばらくおき、しんなりしたらよくもんでから水気を絞ります。–2.柚子の皮(適量)は幅広くむき、白いワタの部分をそぎとり、さっと洗ってから細切りにします。–3.ソースの柚子の絞り汁(約大さじ1)・米酢(約大さじ3+1/2)を合わせてよく混ぜます。–4.(1)に(2)、(3)を加えてあえます。食べられるが、冷蔵庫に2時間ほどおいて味をなじませるとおいしい。●保存容器に入れて冷蔵庫へ。–サーモンの奉書巻き12個分1.大根15cmは四方を切り落として15cm長さの長方体にします。その際、手持ちのピーラーの刃の長さと長方体の辺が同じになるように切ります。–2.(1)をピーラーでスライスして15cm長さの薄切り24枚を作ります。水1カップに塩小さじ1を加えて溶かし、薄切り大根を10分ほどつけてしんなりさせます。–3.スモークサーモン(60g)は薄切り大根の幅に合わせて切り、12等分にします。–4.甘酢のだし昆布(3cm角)・水(1/4カップ)・米酢(1/3カップ)・砂糖(大さじ2)・塩(小さじ2/3)を小鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めて冷まします。–5.(2)をザルに上げて水気をきります。2枚1組にして縦に少しずらして重ね(上になる大根を手前にずらす)、スモークサーモンを芯になるように手前にのせてクルクルと巻き、巻き終わりを下にして保存容器にぴっちりと並べます(保存容器は全量がちょうど入る大きさがよい)。–6.(5)に甘酢をかけ、昆布ものせ、冷蔵庫で最低でも2時間ほどなじませます。●甘酢ごと保存容器に入れて冷蔵庫へ。ベーコンアーモンドソースベーコンとアーモンドをカリッと炒めたソースが、ゆでた豆や苦みのある野菜によくあいます。牛しゃぶサラダみょうがや青じその爽やかな風味で、さっぱりといただける充実の和風サラダです。牛肉ステーキサラダ牛ステーキ肉を使って、ボリュームのあるサラダに仕上げました。サラダのレシピくるみ田作り/紅白サラダ/サーモンの奉書巻きサイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。