(Radish)桜島の名物といえば、世界一がふたつあります。そのひとつ、地元の人々が「しまでこん」と呼ぶ桜島大根は、200年もの歴史をもつ特産物。世界一の大きさを誇っています。この大根は、桜島独特の火山灰土壌にできるもので、大きいものは1本で重さが30kgもあり、胴回りは1.4mに及ぶものもあります。こんな巨大な大根が桜島の火山灰土壌にだけできるとしウことは「遺伝学会の不思議」とされ、世界遺伝写会に展示され、内外の字者の注目を集めました。肉質は軟らかく、水分がたっぷり。そのほどよい甘みは、大根者付け、オロシ大根、切り干し大根、かんぴょう、漬物などに最適といわれています。Komikan(Mandarin)思わずてのひらに載せて転がしたくなるほどの小さいみかん。「島みかん」と呼ばれるこの小さなみかんは、400年ほど前に移入されたものと言われており、現在でも樹齢100数十年以上経たものがたわわに実らせています。直径3cmほどの桜島みかんは、世界一小さいみかんなのですが、その甘みは数あるみかんのなかでも最高と言われています。かわいらしさとおいしさで珍重がられ、全国的な人気を誇っています。Pottery桜島の溶岩はすべて安山岩で、一般的に暗黒色で織密、ガラスのような光沢があります。ときには酸化作用のため、赤褐色や美しい紫黒色をしているものもあります。この溶岩の中に含まれている鉱物に着目し、降灰を利用してできた陶芸品には、人々の知恵が生かされています。うわ薬には火山灰を使用し、従来の陶器に見られない近代的センスが融合され、肌触りのよさと独特の渋い色合いをもつ名陶が誕生しました。溶岩を利用した焼肉用の溶岩プレートは、町おこし事業の一環として開発され、肉が柔らかく焼けて煙りが出ないとしづ特徴をもちます。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。