産学官共同で「チョコレート摂取による健康効果に関する実証研究」を実施しました。酸化ストレスマーカー(8-OHdG)の実証されました。体重・BMIの増加や、安全性評価項目(血液検査など)に問題は認められませんでした。この研究成果は、第7回ポリフェノールと健康国際会議(ICPH2017)で発表されました。メディアで紹介されました。ハトムギの機能性試験を実施。お問い合わせ当社サービス、研究、取材等に関するお問い合わせ・ご相談につきまして、お気軽にお問い合わせください。