ミシュラン三ッ星からも愛される明治四年創業の水産仲卸「尾粂」の新ブランド、和惣菜とせいろめし「金粂」が渋谷スクランブルスクエアにオープン。サービスライフスタイルミシュラン三ッ星からも愛される明治四年創業の水産仲卸「尾粂」の新ブランド、和惣菜とせいろめし「金粂」が渋谷スクランブルスクエアにオープン。史敏)は、同グループが運営する「尾粂」の新ブランドとなる、和惣菜とせいろめし「金粂」を2019年11月1日(金)に渋谷スクランブルスクエアにオープンします。1871年、日本橋魚河岸で始まった海産物の卸問屋、尾粂。150年間、プロの料理人のために選び抜いた味・質・価格の三拍子揃った食材を、より広く、より多くのお客さまに味わっていただきたい。そんな思いから、気軽にお立ち寄りいただける和惣菜とせいろめし、お弁当の店をオープンしました。定番にひと手間くわえた、旬のお惣菜。湯気が立ち上る、ほかほかのせいろめし。海の幸をふんだんに使った、とっておき弁当。お席で熱々をほおばるも良し、ご自宅でのんびり召し上がるも良し。贅沢な食材だけを使って、真心込めてこしらえてまいります。鮭といくらのせいろめしキングサーモンと自家製いくらを贅沢に使用。最後は金粂のだしでお茶漬けに。イートイン7席とテイクアウトで販売します。脂ののったさばを14時間じっくりと煮込み、骨までとろける絶品のさばの味噌煮です。鮭の王様であるキングサーモンを大胆に特大の切身にし、塩麹焼きにしました。金粂の味をご家庭でもお楽しみいただけます。探していた靴に出会えるかも。三越伊勢丹ホールディングス紳士淑女のみなさま。ミーチョ”は伊勢丹新宿店メンズ館5階にあります。グルメ・フードネスレ日本株式会社TrendTimesをフォロートレンドタイムスは各分野の最先端のニュースを配信しています。誰かに教えたくなるような最新の気になる記事を紹介していきます。トレンドタイムスTwitterも更新しています。