Tips」そして「インド紅茶セレクション」といった二つの極上インド紅茶ブランドの販売を行っております。»2018/12/08お知らせ:12月11日(火曜日)は15:00で閉店させていただきます。勝手ではございますが都合により12月11日は、11:00から15:00までの営業とさせていただきます。12月12日は通常営業になります。「クリスマスを楽しむティータイム」この茶席は終了いたしました。クリスマスには、蘭や薔薇の華やかな香りを持ちながら、スモーキーさを合わせ持つ三大銘茶のひとつキーモンをご紹介します🎵クリスマスにお薦めのアレンジティーやお菓子もお楽しみ下さい。★ご予約:このページの左上のMailボタンをクリックしメールにてお申込みください。★当日にキャンセルをされた場合は、恐れ入りますが、3,000円キャンセル料が発生しますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。中国の紅茶を知るこの茶席は終了いたしました。紅茶は中国福建省の武夷山から始まったとされ、“正山小種”、英語名は“ラプサンスーチョン”が作られていることは有名です。様々な場所で紅茶が作られて世界へ輸出され、欧州では喫茶文化が始まりました。普段飲んでいる紅茶のブランドは知っていても、産地ごとの味わいを知ることはあまりありません。今月は中国で作られている紅茶を産地、品名ごとに味わってみようと思っています。今年の春に手に入れた、とっておきのキーマン紅茶(国礼)や、元祖・金駿眉もお出し致します。薫り高い中国の紅茶を味わってください。3,000円(要予約)★ご予約:このページの左上のMailボタンをクリックしメールにてお申込みください。★当日にキャンセルをされた場合は、恐れ入りますが、3,000円キャンセル料が発生しますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。Tips」の極上のダージリンティーと世田谷の池尻にある、こだわりの天然酵母のパン屋さん「twins」の天然酵母で作られたとても珍しく贅沢なシュトーレンが織りなす味わいは、正に「至福のマリアージュ」。大切な方へ、またご家族のために極上の味わいをお贈りになってはいかがですか。Tips」のお店でご予約いただくか画面左上に有りますMailボタンをクリックしメールにてご連絡お願いいたします。●シュトーレンの賞味期限は、常温で2019年6月末までです。日本紅茶協会が認めた、美味しい紅茶屋さんが日本で一番多いと言われている愛知県の尾張旭で「紅茶フェスティバルin尾張旭2018」が10月21日(日)に開催されました。Tips」では3回目の出店となりましたが、主催者様のご努力で今年は多くのお客様にお出でいただきました。お出でくださいました皆様、ありがとうございました。リピーターの方々がいらっしゃって、今年も購入できて嬉しいとのお言葉を頂戴し、とても感激いたしました。来年も頑張って出店できればと思っております。皆様、ありがとうございました。2018/10/15茶会&セミナー:ウバを楽しむこのセミナーは終了いたしました。「11月は紅茶月」ですので大黒屋光太夫のお話やイギリスのお茶の時間についてのお話、ウバを使ったアレンジティーやミルクを使ったテイスティングを予定しています。ソムリエ、日本スイーツ協会認定スイーツコンシェルジュ■ご予約:完全予約制です。ご予約はページ左上に有ります「Mail」のボタンをクリックされ「日本ティースタイル」予約まで★当日にキャンセルをされた場合は、恐れ入りますが、3,000円キャンセル料が発生しますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。2018/10/15茶会&セミナー:「諸子沢烏龍茶を極める」この茶席は終了いたしました。静岡県諸子沢で2017年6月4日に製造されたかなやみどりの半発酵茶と焙煎を利かせた半発酵茶を飲み比べます。これに合わせた上生菓子もお楽しみいただけます。●予約制でございますので、先着順とさせていただきます。●ご予約:このページの左上のMailボタンをクリックしメールにてお申込みください。★この講座は毎月第二火曜日に開催予定ですのでご期待ください。★開催日の3日前から2,500円のキャンセル料が発生しますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。2018/10/14茶会&セミナー:中国茶のテーブル・コーディネーション展示&茶会この展示及び茶会は終了いたしました。立冬が過ぎると寒さも段々ときびしくなります。そんな今回淹れるお茶は『台湾老烏龍茶』です。★ご予約:完全予約制です。ご予約はページ左上に有ります「Mail」のボタンをクリックされ「外山ますみ」予約まで★お茶会を当日にキャンセルされた場合は、恐れ入りますが、1,500円キャンセル料が発生しますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。広東省の鳳凰単叢烏龍茶このセミナーは終了いたしました。広東省潮州に在する鳳凰山、そこでは中国茶の精粋とも言える鳳凰単叢烏龍茶が作られています。優れた品種の茶の木と製茶技術、またそれを味わう為、究極まで高めた喫茶方法が「功夫茶」ヨーロッパの美味しいワインと同様にハイレベルの鳳凰単叢は殆どが広東省内で飲まれしまいます。一部は海外の華僑に高額な金額で求められるお茶でもあります。日本人にはあまり馴染みの無いお茶ですが、広東省広州で12年間鳳凰単叢を飲んできた講師:山本和恵が秘蔵のお茶と共にご紹介致します。3,000円(要予約)★ご予約:このページの左上のMailボタンをクリックしメールにてお申込みください。★当日にキャンセルをされた場合は、恐れ入りますが、3,000円キャンセル料が発生しますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。2018/10/14茶会&セミナー:松下智先生のセミナー10月13日(土)お茶の原産地のご研究でレジェンドと言える松下智先生をお呼びしてセミナーを行いました。お茶の専門家や深くお茶に関わってこられた方々を限定にお集まりいただいてのセミナーでした。私たちのお店が昨年5月17日に世田谷線の松陰神社前に開店し、今年でお陰様で1周年を無事迎えられ何かその記念と思い企画したセミナーです。ネットだけではなく本なども情報がコピー&ペーストで正誤の情報が入り乱れている昨今、松下先生はご自分の足で現地に何度も出向かれお茶の起源を探求されてきました。した先生の入手された正しい情報を、お茶に影響力を持たれる皆様を通じてお茶の世界にご興味を持たれている方々に発信していただきたいといったことがこの企画の趣旨でした。以下はセミナーの様子です。お集まりくださいました皆様ありがとうございました。Tips」がプロデュースするフォールセール専門ブランドです。