店内は落ち着いたおしゃれな感じで、席が広いのでゆったりしています。カウンター席もあります。無菌海水で洗った1年牡蛎コクと旨味がありクセがなく食べやすいのが特徴です。火を通しても縮みにくいのが特徴です。焼き牡蛎、牡蛎フライ、牡蛎のオイル漬け、牡蛎マリネ、牡蛎ご飯、牡蛎のおすましオイル漬けとマリネが美味しくてワインか日本酒を飲みたくなっちゃいました。手頃な価格で色々な味を楽しむことができます。他にもこんなメニューがあります。能登海の幸セットヒレカツカレーヒレ肉は、生産環境や衛星に万全を期した安心、安全な石川県産の豚肉をしています。した食感とジュワーと甘みが口の中で広がります。石川で有名なのどぐろも味わうことができます。和倉温泉にお越しの際は、毎朝水揚げされた新鮮な能登牡蛎を「のとの蔵」で味わってください。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。