ビーフカリー味ラーメン。人気店「エチオピア」の味わいを再現したビーフカリー味ラーメンです。しなやかでつるみがあり、適度なコシのあるめんです。めんに味付けをすることでスープのなじみがよくなっております。ビーフのうまみに、玉ねぎやトマトの甘みを合わせ、カルダモンやクローブの香辛料をきかせた、スパイシーなカレー味スープです。具材は肉そぼろ、ねぎ、玉ねぎ、赤ピーマンの組み合わせです。今どき珍しい後入れのスープやかやくがないシンプルなカップ麺。この手のカレーカップ麺はなんだかんだいって王者カレーヌードルがベンチマークになるのは仕方がない。エチオピアの意味も何も知らないで食べたのだがこれはけっこう辛い。油断もあったかもしれないがまあカレーヌードルに対抗しようと思ったら万人向けにするよりもこうした激辛仕様にするのは正解だろう。逆に言えばこのカップ麺の特徴はそれだけとも言える。ビーフカリーという名前のわりには肉はかなり弱いしこんな中途半端で出すなら超激辛とかにしたほうが浮かぶ瀬もあると思った。辛辛魚ラー...2016-08-18凄麺名古屋台湾ラーメン(ヤマダイ)凄麺名古屋台湾ラーメン(二代目)。(7)はてなブログをはじめよう!unkosuzouさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。