/カオサン(バンコク)カオサン通りの東端にあるタイ料理屋。客のほとんどは観光客であり外国人です。クリアなササミ肉にカレー風味の調味が優しく響きます。地味ですが確実に旨い一皿。正統的でバランスの取れた1杯であるものの、やはり観光客向けにマイルドに作られているためか、いくつか物足りない点があります。レーダーチャートが小さい面積となった皿という印象。イヤーン?これは全然ダメですね。安物の手羽先を揚げただけ。山ちゃんの手羽先のほうが数段レベルが上でしょう。肉の旨味に濃い目の味付け。3センチぐらいと幅広な米の麺をパッタイ的に炒めたもの。思いのほかエビの量が多く私得。甘さも控えめであり、これまた無難に食べることができました。メニューにはカオマンガイと書かれていたのですが、これは本当にカオマンガイと言って良いのでしょうか。大ぶりなフライドチキンをカットし、鶏ガラで炊いたご飯と共に食す。間違いなく美味しい味覚ではあるのですが、疑問の残った一皿でした。これにビールひとり1本飲んで、ひとりあたり1,500円。世界的に見ればお値打ちであることは間違いないのですが、タイとしてみると割高に感じてしまいます。いずれにせよ、観光客向けの店と調理であり、万人ウケするお店であることは確か。タイ料理入門編としては良いかもしれません。油断するとすぐに旅に出ます。楽しかった大型旅行の先頭記事をまとめました。リンクに飛んでから、順々に次のページをめくって頂ければ幸いです。←日本でも本気の美食旅。←年間10回は沖縄へ行きます。←北欧を船で巡り最先端の美食に舌鼓。←2週間かけて地中海のイケてる都市を巡る。←ドイツ中欧ビール紀行。←西海岸と思いきやメキシコまで足を伸ばしちゃうもんね。←ハワイで生まれ育った人とハワイを旅する記憶。ホームTranslate自己紹介タケマシュランレストラン紹介サイト「タケマシュラン」です。レストランやホテルについて消費者目線のレビューを提供しています。ミシュラン星付きレストランへは400店以上お邪魔しています。ワインエキスパートも保有しており、酒類全般にそれなりの理解があります。年に数回ヨーロッパへ赴き、最先端を確認し、きちんとした根拠に基づいて記事を執筆しているつもりです。飲食関係者ではないため、しがらみ無く自分が感じたことを率直に記しています。