初の日本人優勝おめでとうございます!今回はジェムソンの本場、アイルランドの地からのビッグニュースをお送りしたい。2016にて執り行われた、日本大会の優勝者を決めるカクテルコンペティションの模様をレポートした。2016」イベントレポート。2016.05.24つまりアイリッシュウイスキーのジェムソンをベースに、自国の「らしさ」でひねりを効かせたカクテルを出さなければならない。世界各国、32名のトップバーテンダーが、ジェムソンの造られる土地で、己が郷里のイメージをカクテルに込め、しのぎを削った。青森・八戸市)が不幸なことに指の負傷で世界大会出場を辞退したため、準優勝者である新井氏が世界大会に出場する運びとなったのである。break」を堂々披露し、見事優勝を勝ち取った。ちなみに、本大会で5回目を迎えるこのコンペティションにおいて、日本人が優勝するのは今年が初めて。世界的に見ても高い水準を誇る日本のバー・カクテル業界。日本ではまだまだかっちりとしたバーコートにオールバックというイメージが、カクテルコンペにはこびりついている。その中で、このジェムソンのコンペのようなカジュアルスタイルにおいても日本人が世界のトップに立つことが出来たという事実は非常に大きいのではないか。国旗に記された応援メッセージを背に、渾身のカクテルを作る新井氏。break」は、日本らしい装いと、癒しのフレーバーが持ち味のカクテルだ。日本の休憩をテーマにお茶とお風呂のイメージをジェムソンに融合させたカクテル。ほうじ茶をインフュージョンしたジェムソンをベースに、檜シロップやラベンダービターズを加え、リラックス効果のある3つのアロマを卵白で包み込み、ジェムソンのカクテルが檜風呂に入るように仕上げている。上で、くつろぎが期待できそうなカクテルだ。枡を檜風呂に見立てているのも、日本らしい「KAWAII」の文化を体現していると言えよう。出場したバーテンダー達の集合写真。break」をはじめ、ハーブを用いたカクテルが得意なお店。気になる方は是非、足を運んでみてはいかがだろうか。最後に新井氏の優勝コメントを結びとして記事を終えたい。沢山の方々に支えていただき、世界大会にチャレンジできたことを大変感謝してます。家族やお店の仲間、日本のバーテンダー達、ジェムソン・ジャパンの皆さん。3位)、エミーさん(ジェムソン・ジャパン・ブランドアンバサダー)のサポートで、リラックスした状態で大会に臨めました。他国の人達からも「チームジャパンは本当に楽しそうだ」とずっと言われ、喜んでもらえたことがすごく嬉しかったです。気が付けば、チームジャパンを囲んで沢山の人達が「kanpai!!」と輪になっていた光景は忘れられません。世界大会で不安や緊張、アクシデントもあった中で、「どうにかなるだろ」と対応ができたのが良かったです。ジェムソンの仲間と楽しむことを何よりも意識し、大会中は沢山の方達と会話しました。プレゼンテーション中は、ただ楽しむ、そして美味しいカクテルを丁寧に提供すると強く思っていました。楽しむための準備は日本でしっかりとしてきたので、気持ちは落ち着いていました。この大会の経験は、今後たくさんの方々に伝えていきたいと思っています。帰国してからは、支えてくれた方々にしっかりとお礼を伝えていきたいです。本当にありがとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ソムリエを使おう!RECOMMENDこちらの記事も人気です。-クレ・デュ・ヴァンって知ってる?お酒2016.9.23香麦-XiangMai-(シャンマイ)で、クラフトビール×中華のペアリン...お酒2016.12.144大スピリッツの一つ、ジン。第二回:シングルモルトについて知る。