寒くなるこれからの季節にシチューはいかがですか?マトンのスジ肉を使って作ってみました。マトンのスジを30分くらいコトコト煮て少し柔らかくしてから作りました。それ以外は普段通りの具材(タマネギ、ニンジン、キノコなど)で。確かに煮込まないと固いのですが、肉も多くついていて噛むほどに旨味があふれてきます。このサイズでスジ肉というのが何ともお得感満載です。煮込むことで柔らかくなり、良い歯ごたえに。したコラーゲンもよい食感になります。スジ肉、一度食べたらハマっちゃうかもしれません。マトンのスジ肉でごちそうマトンシチュー!ぜひお試しくださいませ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。いつも、ありがとうございます。≫続きを読む飯田絵巻物を見ながら、上テムチン(豚モツ)試作中。新しい飯田の絵巻物が出来たとスズキヤに少しいただきました。前回の絵巻物とは形が変わりました。≫続きを読むラムカツサンド・遠山流です!ラムカツ遠山流!私も早速ラムカツサンドにしてみました。今週は夏の疲れが出たのか私、熊次郎も風邪を引いてしまいました。≫続きを読む春に向けて馬鹿鍋しゃぶしゃぶはいかがでしょうか?土曜日、当店は社内研修&新年会を開催いたしました。≫続きを読む猪の日メニュー★猪のしゃぶしゃぶ・きんぴら今日は肉の日ですね!スズキヤでは猪の日が近いので、猪の日に何にしましょう!と談義が続いています。≫続きを読む園遊会の名物メニュー「ジンギスカン」5月3日。新しい元号になってもう3日もたちました。久しぶりにうっすら雪化粧した朝でした。2017年10月ご利用案内お支払い方法についてクレジットカード決済がご利用いただけます。Amazonアカウントでログインしてお買い物ができます。代金引換・後払い(コンビニ払い)がご利用いただけます。詳細はこちらをご参照ください。在庫有り表示の商品でも品切れの場合がございます。その場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。返品・交換について原則として食料品の返品はご容赦下さい。不良品の場合まことに申し訳ございません。商品につきましては充分注意をしておりますが、万が一不良品がございましたら、商品到着後3日以内にお知らせ下さい。弊社より引取りの宅配業者を手配し荷受けに参ります。良品の発送日等、詳細は改めてご連絡差し上げます。ドメイン指定受信をされている方へ《携帯メールの方へ》当店からのメールが受信できるように設定をお願いします。受信指定は、jingisu.comでお願いします《Yahoo!やhotmailなどのメールの方へ》注文確認メール・ご連絡メールが届かない場合がございます。複数のメールアドレスをお持ちの方は、Yahooメールやhotmail以外のアドレスをご注文時にご記入くださいませ。対応できない場合がございます。お急ぎの方はお電話にてご連絡頂けますとありがたいです。お問い合わせ昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。Reserved.ホームお問合せRSS。