レタスをパリッとかじると、次の瞬間肉の旨味がどーん!美味すぎます。あ~、もっと食べたい!!そして、ブタ天。これ、そのまま食べても美味いのですが、一緒に添えてあるキャベツにはさんで食べると、肉の旨味とキャベツの甘みを同時に感じることが出来て、至福の喜びを味わうことが出来ます。熱々の揚げ物には、紹興酒をロックで。厨房の中で、中華鍋が踊ります。出てきたのはこれ、もやし炒め。さぁ、熱々を召し上がれ!このもやし炒め、よく見てください。全ての根っこが丁寧に取り除かれてあるでしょう。これをするのとしないのとでは、食感が全く変わってきます。ここの大将、ほんまもんですね。厨房の綺麗さといい、冷菜のくらげの細さといい、このもやしといい、面倒くさいこともキッチリやる。メニューに、“15分程かかります”って書いてあった、豚バラ煮込み。おぉ!これもほんまもん。皮付きの豚バラ肉を丁寧に蒸し、そして煮込んでありますね。味わい深くて全然脂っぽくないです。これももっと、いや、許されるなら独り占めしたいです。そんな大将が作ってくれた炒飯。これ、いくらでも入っていきそうです。許されるなら独り占めしたい!もう一品、五目あんかけ炒飯。見ているだけで笑いがこみ上げてきますね!それでは、遠慮無くかき込みます・・・。これは美味くないわけがない。絶品炒飯に、出汁がきいてる餡をふんだんに絡めて。あ~、許されるなら・・・。ここ、福見さんの中華料理、全然しつこくなく、いくらでも食べられそうです。出来れば、全メニュー制覇したいくらいです。本当に美味しかったです。なっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。21:39この店のね、¥2000コース、どう考えても美味そうなんです。素朴な店でほんのちょっとリッチにいただける感じがまた嬉しい(*^-^*)中華はやっぱり深い!岸和田って何だか特異な部分が多いですね。堺近辺しかほとんど知らなかったのですが、最近は住之江といい、新鮮な風を受けています。09:33フナエモンさん、はい、ここの2000円のコース、次回はこれを堪能してみたいです。ここ、何食べても美味しいんじゃないかなぁって思います。中華のビストロみたいでええでしょ。一度ふたりでゆっくりカウンターでいかがですか。トラックバックありがとーございました。14:10きしわださん、まいどーです!ここ、ホンマに美味かったですわ(^^)どれ食べても手抜きなし、軽いからサクサクいけるし、でも満足できる。22:03こないだの藍子ちゃんの個展の打上げをここですることに。さいちゃん気になるお店があれば、即入店!美味しそうなメニューがあれば、即注文!みなさんの「気になるを」どんどんレポートしていきます。カレーには目がなく、関西だけではなく、全国を飛び回ります。紹介のみの隠れ家割烹。㐂津常(きつね)〜カレーだけじゃない、人気メニューのテントバーガーとは・・・。おくのうどん店〜スパイスの香りに誘われて辿り着いた路地裏のカレー。ある意味最強のお鮨屋さん。ライブドアブログこのページのトップヘ。