★作り方(30分~1時間)1.大根は面取りし隠し包丁を入れ米のとぎ汁でゆでる。2.◎の材料をよく練り混ぜハンバーグ状に丸くまとめる。3.フライパンにごま油をひき大根を両面こんがり焼いたら取り出し同じフライパンで(2)をじっくり焼き、こちらも取り出す。4.油のついたフライパンの中に☆を入れひと煮立ちさせソースを作る。5.お皿にハンバーグと大根を盛り付け、ソースをかけ出来上がり。ごちレポを書く一覧みぃさんアラフィフ主婦。企業のレシピ開発や提案をやってます。フリーランスで活動中です。reserved.★読み込み中...。