雑学屋さん雑学屋さん面白くてためになる、お役立ち情報や豆知識をお届けします。お問い合わせ運営者情報ホーム牡蠣の旬はRのつく月と言われる理由は?美味しい産地や食べ方も紹介!豆知識2020.01.29スポンサーリンクプリっとしていてクリーミー。生でも焼いても揚げてもおいしい海の幸は何でしょうか。答えは「牡蠣」です!しかし、そんな牡蠣も1年中食べることができるわけではありません。牡蠣の旬は9月から4月ごろまで。それ以外は毒素を含んでおり食べるのが危険なんです。覚えるのが難しいですよね?そこで海外では「Rのつく月に食べる」と覚えるんです。英悟で1月から12月を言うとわかります。January(1月)February(2月)March(3月)April(4月)May(5月)June(6月)July(7月)August(8月)September(9月)October(10月)November(11月)December(12月)旬である時期には月の名前に「r」が入っているんです。これで簡単に覚えられますね!また、牡蠣は産地によって特徴があります。私のおすすめは「京都」です。大きくて食べ応えのある牡蠣なんですよ。食べ方のおすすめは「生」です。フライや鍋もおいしいですよ。牡蠣のオイル漬けまとめ牡蠣の美味しい産地ランキング!県・地域ごとの特徴を紹介!あなたは牡蠣を買うとき産地を見て決めていますか?実は牡蠣は産地によって特徴があるんです。塩味よりも甘みがたっぷりと感じることができるのがこの牡蠣の特徴。小ぶりではありますが濃厚でとてもおいしいです。広島の牡蠣は有名ですよね。日本での牡蠣の生産量が1位の広島は瀬戸内海に面しています。そこの環境が牡蠣の養殖には最適なんです。広島の牡蠣は身が引き締まっていてなおかつ大きいことが特徴。口に含むとクリーミーさとともに甘みを感じることができます。どの様な調理方法でもおいしく食べることができますよ。京都の牡蠣は何といっても大きな身が特徴的です。山からの水のおかげでプランクトンがたくさんいる海で育つため大きくなるんです。大きいのでお鍋に入れて身が縮んでしまっても満足のいく食べ応えを得ることができます。牡蠣の美味しい食べ方5選!では、どのように食べるとおいしいのでしょうか。あなたはいくつ牡蠣の食べ方を知っていますか?今回は私のおすすめする食べ方を5つご紹介します!生でたべるやっぱりなんといってもおすすめは「生」です。牡蠣特有のクリーミーさや濃厚なうまみ。した口当たりにプリっとした食感。全てを味わうことができます。しょうゆやレモン等かけるものによっても味が変化するので飽きることがありません。新鮮な牡蠣があったら是非試してほしい食べ方です。牡蠣の旬の季節は主に寒い時期です。そんな日には牡蠣鍋がおすすめです。生とは違ったプリっとした食感。温まりながら食べる牡蠣は最高です。ポイントは過熱しすぎないこと。過熱をすると縮んでしまうのであまり長く過熱をせず程よく柔らかい状態で食べることをおすすめします。カキフライ牡蠣の食べ方でも有名なカキフライ。したコロモとふわっとした牡蠣の相性は抜群!子供から大人まで楽しむことができる一品です。牡蠣を贅沢にいただくなら牡蠣飯がおすすめ。ごはんには牡蠣のうまみがしみ込んでいてとても贅沢な気分になれます。香りから味まで楽しむことのできる食べ方だと思います。牡蠣のオイル漬け今までは和食っぽいチョイスですが少し洋食を意識するならオイル付けがおすすめ!見た目もおしゃれです。牡蠣がおいしいのはもちろんですが牡蠣を漬けておいたオイルも牡蠣のうまみが溶け出しとってもおいしくなるんです。食べたことがないならぜひ食べてほしいレシピです。まとめ私は牡蠣が大好きなので家でもいろいろ食べていますがその中でもお勧めの食べ方などをご紹介しました。好きなのは「生」ですが、オイル付けもおしゃれでいいですよね。場所によって大きさもうまみも変わってきます。さまざまな料理に登場します。他人事ではないものになってきました。箱根駅伝のベンチコートは販売されてる?プレゼントや通販はあるの?お正月の風物詩である箱根駅伝。掃除するときにも使うことのある重曹。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。タイトルとURLをコピーしました。