特集Radio酔いどれ備忘録。「氷って冷凍庫で作るんでしょ?産地ってどういうこと?」って思いますよね。四代目徳次郎では、現在も昔ながらの製法で天然の氷を作っているんです。氷の製造は地道な作業。それでもこちらでは綿菓子のようなふわふわのかき氷のために、毎年12月頃から準備を始めるんです!殺菌された岩清水を生産池に流し込み、2週間以上かけてじっくりと天然氷が成長していくそう。15cmくらいの厚みになったら、丁寧に切り分けて氷室で保存。昨年の、土日祝日は行列ができるほどの人気ぶりでした。どれも素材を大切にして、自然の味を感じられます。今年は11種類のシロップから選ぶことができますよ。食べたくなりましたよね♪14日間だけの限定開催。お好みのシロップを選んで味わってみてください。先日発生した西日本豪雨。県内でも多くの方が犠牲になり、被災地では今も復旧作業が続いています。ライフ律香3598view2018年08月01日クラフトビール醸造所&ビアカフェ「大三島ブリュワリー」に行ってきた!大三島ブリュワリーは2018年5月にオープンしたばかり。マリーK子育て中の主婦です。趣味は旅行・お買い物・美味しいもの探し。家ではピアノとハンドメイドに明け暮れる日々。みなさまの生活に役立つ記事を書いていきたいと思います。特集Radio酔いどれ備忘録。