止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。郡山分店」さんの暖簾を潜りました。旨味の巣窟のような煌びやかさの中に、ほんのりとしたエグ味、酸味、甘味など複雑な味わいの要素が詰め込まれています。丼の2/3ほどを覆い隠すような肩ロースチャーシューは、厚みもしっかりと備わっていて、柔らかく歯切れるのは勿論の事、噛むほどに肉汁を感じさせる旨味が湧き出します(*^꒳^*)しっかり手仕事で仕上げられたメンマは、柔らかく歯切れて心惹かれる甘味で味覚を楽しませてくれます。細かく刻まれたネギと白ゴマは風味良くスープの後味を洗い流してくれ、豊富なラード油膜さえも美味しくさせちゃいますよ。貝出汁の突き抜けるような旨味と、独特の個性的な甘味あるスープには、卓上配置の七味唐辛子がお誂え向き。麺肌をコートするラード油膜で啜り心地は滑らかです。コシのある麺はスープと共に噛むほどに、口の中で美味しく化学変化を起こすマジックが仕掛けられています。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。