私が注文いたしました子羊のローストです。火の入れ方、調理の仕方など最近のものですね。連れの方が注文しました豚のローストです。こちらの豚もぱさつき感が全くなくて楽しめました。豚さっぱりしていておいしいんですが、ともするとジューシーさを表現することが難しい食材だと思います。ワインは写真をとるのを忘れてしまいましたが、食前にスパークリング、前菜に白をそれぞれグラスで注文し、メインに合わせ赤はボトルでオレゴンのピノノワールにしました。一人の方が注文された、子鴨のローストです。これにはピノかなと思ったのですが、注文したオレゴンのピノは少し重かったか。前菜もメインも皆でシェアして食べました。