きのこをよく洗い、4分の1に切る。水をきれいにするために米を洗ってください。レーズンを洗い、その上に熱湯を注ぐ。10分間放置した後、ペーパータオルで拭きます。マルチバカでは、「フライ」モードを設定して、ボウルに油を注ぎ、玉ねぎを透明にします。その後、きのことニンジンを追加し、黄金色になるまで炒め続けます。レーズンを注ぎ、洗ったご飯を均等に入れます。塩、こしょう、ピラフの調味料で味付けする。スロークッカーを「ピラフ」モードに移し、ピラフを20分間煮る。各機器の調理時間は異なる場合があります。そのため、指示に記載されている時間をよく見てください。調理したピラフをやさしくかき混ぜて熱いうちに出す。調理過程のルールピラフを作る過程で米と肉は混ぜないでください。仕える前に、それらを混ぜ合わせることが必要です。ピラウの美しい色の秘密:それはウコンだけでなく、玉ねぎの焙煎の程度にもよります。タルネギが少し揚げられているのでトルクメンピラフは白です。フェルガナのものは金色で、玉ねぎはニンジンの色になるようにローストされています。cmで米を覆うべきです。ピラフの秘密とその作り方の微妙さは特別な色合いになっています。皿を甘くするために、ジルバカを調理している間少しレーズンとパプリカを加える必要があります。酸っぱい味のためにチェリープラムやマルメロを追加します。それが少し塩味を味わうようにZirvakは塩味を与えられます。米自体は穏やかで、余分な塩をすべて吸収します。同じご飯は塩漬けされていません。ピラフのいくつかの種類では、ジルバックが基本と見なされます。これは秘密ではありませんが、適切に調理する方法を知っている人は多くありません。それを調理するために、マトン脂肪を赤く熱い大釜に広げて揚げます。それから玉ねぎ、ニンジンと肉を加えます。これはすべて強火で炒め、かき混ぜる。焙煎した後、水(米1キログラムにつき1杯のコップ)を加え、製品を煮込む。自宅では、ファットテールはしばしば植物油に置き換えられます。冷蔵庫内の密封容器に、皿を最大3〜4日間保存する。おいしいピラフの作り方。多くの人にとってピラフの準備と準備は特別な儀式です。主なことは前向きな姿勢です。おいしいピラフニンジンの次の行。その黄色を選択してください。ニンジンが赤の場合、それは甘いことではない方が良いです。細かく切ると、長ければ長いほどいいでしょう。おろしニンジンをこすらないでください(皿の味に影響します)。半分になるまでこれも揚げるべきです。その後、お肉に1〜2cm入るようにお湯を加え、コショウ、塩、香辛料を入れる。メギ、クミン、コリアンダーはあなたの手でこするのが良いです。特別なエンドウ豆を追加することもできます(オプション)。この混合物全体はジルバックと呼ばれます。火を減らして40分から1.5時間に煮る(肉の種類によります)必要があります。最初に米を洗う必要があります、約5〜7回。それからそれはザルに広げられ、水を排水することを許可されるべきです。zirvakの準備が整ったら、ストーブに火を加え、皮をむいていないニンニクの頭を敷きます(殻の上部は取り外せます)。それからご飯を入れて均一になめらかにします。cmの間シリアルを覆うように細い流れで沸騰している水を注ぎなさい。ふたなしで、すべてを均一な沸騰に持っていって、より多くのスパイスとスパイスを加えてください、あなたはZiraことができます。火を最小限に抑え、大釜をしっかりと閉めます。35〜40分ですべてが衰えます。主なものは将来のピラフを混ぜ合わせることではありません。サーブピラフは熱いはずです。それは小さい一辺がある大きな丸皿の上に広げられている。通常、米はスライドに置かれ、その上に一緒に準備された肉、ニンニク、マルメロなどの製品の断片が置かれています。この香りの美しさはすべて、つぶれた緑で補完されています。新鮮なキュウリ、トマト、玉ねぎ、大根のサラダは別々に提供されます。美味しい赤身のピラフを調理することの。