黄色い表皮は鮮やかで、みかんのように甘くはありませんが、日向夏ならではのさわやかな酸味と柚子に似た香りを有します。普通のみかんと比べ、外皮と果肉の間にある内皮の白い部分が甘くふかふかして柔らかいので、果肉と一緒に美味しく食べられるのが特徴で、宮崎県を代表する特産果樹の一つとなっています。果肉・果皮がたっぷり入っています。キャップをしっかり締めよく振ってお使いください。生野菜や海藻サラダの他に、カルパッチョや冷製パスタ、から揚げや南蛮漬けなどにもおススメです。携帯電話・スマートフォンにも対応しています。