(@iharadaisuke)ですこんにちは。お湯を注いで3分でできるカップ麺。これが「ノンカップメン」!自然由来の調味料でやさしい味なのが、夜食におやつにちょうどいい感じ。82,012Amazon.co.jpで詳細を見るマイナビムック『肉の都東京』に当ブログ管理人・猪原賽がコラムを寄稿!NewsACTでも紹介したお店を5店舗紹介しています。」をチェック!★「どんぶり麺(ノンカップメン)納豆そば」をオススメされたTwitterのフォロワーさんにオススメの食品を紹介されました。フリーズドライの納豆入りで、お湯を注ぐだけで、酒飲んで帰った自宅での夜食にぴったり、お手軽な一杯なんですって。ボンラスパイユ」で取扱いのある食品。未確認ですが、生協でも取扱いがあるみたいです。インスタント麺であっても健康志向なアイテム、ということですね。飲んだ後の〆に優しい。オススメされたのは「納豆そば」でしたが、同じメーカー同シリーズに「ねぎ入りしょうゆ味ラーメン」「きつねうどん」「山菜そば」なども並んでいたので、4種類購入してみた。★「どんぶり麺(ノンカップメン)」とは「どんぶり麺(ノンカップメン)」とは、カップ麺と同じ作り方で食べるインスタントラーメン。通常の袋麺のようにお湯で煮て作る必要がなく、最小限の具も入っているので準備がラク。(と国産納豆)を使った安心材料。カップ麺同様お湯を注ぐだけで作れるのだが、カップオフにすることでエコにもなっています。カップ麺のカップって、家庭で食べるなら本来要らないよね!トーエー食品は1949年の創業以来、カップ麺・即席麺の製造に携わり続けてきました。1995年、工場見学に訪れた主婦の「カップ麺はカップがゴミになる。袋入り即席麺は子どもやお年寄りに火を使わせるのが心配。それならカップに入ってないカップ麺があればいいのに」という声が、ノンカップ麺誕生のきっかけとなりました。(メーカー・トーエー食品公式サイトより引用)しかも袋入りインスタントラーメンは、お湯で茹でる=ガスコンロを使う。と一瞬手を打ちながら、ハッと気づく。インスタントラーメンの元祖って............新しいと思ったけれど、別に“元祖”の姿に先祖返りしただけかwとはいえ、ノーカップなカップ麺を標榜する「どんぶり麺」は、具がしっかり付いてます。スープも別添の粉末スープ。チキンラーメンよりは進化した姿をしている。使用し、健康志向を向いている。納豆そば」食べてみましょう。納豆そば」食べてみた麺をどんぶりにあけ、スープとかやくを投入したところ。粉末スープに、カリンコリンのひきわり納豆が見えます。フリーズドライと言えども、納豆は納豆。納豆くさい香りがすでにする。お湯を注いで、ラップでフタをし3分待つ。チキンラーメンと作り方は一緒です。フリーズドライの納豆とネギが色と食感を取り戻します。あ、これリアルにひき割り納豆トッピングしたみたいだ。軽くかきまぜスープをならせば、「納豆そば」の出来上がり。(写真はチキンラーメン同様、生玉子も足しています。)植物油で揚げたそば麺は、インスタント麺ながらブツブツと歯切れの良い感じ。スープもチキンラーメンや他社のカップそばのようなギラギラ感もなく、すっきり優しい味がしますね。それもそのはず、原材料、特に調味料に関しては自然由来のものばかり。トゲトゲしい旨みではなく、じんわりおいしい出汁になっているんです。仕事に酒に、疲れて帰って来て食事を用意する暇も体力もない。なんだかホッとしそうです。残りの品は「きつねうどん」「山菜そば」「ねぎ入りしょうゆ味ラーメン」。蕎麦は「納豆そば」でいただいたので、ザッとうどんとラーメンを紹介しておきますね。「きつねうどん」は幅広ぴろぴろのカップ麺らしいうどん麺を使用。粉末スープには刻んだお揚げが入っています。油揚げ麺のうどんの食感は、“まるで生麺”路線に走った大手と違い、昔なつかしいカップうどんのあの味わい。使っている、自然な旨みが特徴です。こちらは「ネギ入りしょうゆ味ラーメン」。うどん・そばに比べればガツンと来る味付けですが、こちらも自然由来の調味料のスープで、強い塩味でごまかさない滋味があると言いますか。カップ無しのカップ麺でここまでできるなら、鍋で茹でる通常の袋麺の立場が無さそう。ゆーか何で袋麺ってああも鍋で煮る必要があるんだろう。考えちゃう「ノンカップメン」。私が買ったボンラスパイユや、大手通販サイトでは1食194円(税込)。国産材料と自然由来調味料を使い、単価は当然高めになりますが、ストックしておくとお手軽便利。意識高い系ズボラ飯と言えるかも(笑)。メーカー公式通販で20食まとめ買いならば、2,500円(送料・税込)、1食125円ですよ。その他生協など、やっぱり食生活意識高い系の店舗でも買えるみたいです。作家活動については猪原賽公式サイトhttp://iharadaisuke.com/をご覧下さい。Twitter(@newsact1)は記事のお知らせのみです。ご連絡はE-Mail(info@iharadaisukeどっとこむ)まで。ブログ最下部「このブログについて」も参照ください。