2人の女性の持ち味が掛け算された「Cafeちょこんと。2人の女性の持ち味が掛け算された「Cafeちょこんと。2人の女性の持ち味が掛け算された「Cafeちょこんと。」2017年01月13日こんにちは、18期田部です。2017年新春から、LWCブログはパワーアップ!LETSの宝の一つ、「人と人とのつながり」を最大限に生かした他では読めない貴重なインタビュー記事が続々登場予定。近隣のおすすめスポットや、10周年企画情報もよりスピードアップしてお届けしますので、どうぞお楽しみに!10周年記念書籍のアンケート企画に掲載する、理想の生き方を叶えた4人の女性たち。その取材で訪れた長野県松本市で、とても素敵なカフェに合いました。松本駅から徒歩15分程、かつての繁華街の雰囲気が感じられる通称・うら町の屋台村、はしご横丁。入口正面には赤い鳥居のお稲荷さま。映画の世界に迷いこんだよう。その赤い鳥居の奥に、「Cafeちょこんと。このカフェは工藤美雪さんと藤野沙紀さんがお二人で経営。飲食店で働きながら、調理や接客のノウハウを磨いていた工藤さん。ひとたび注文が入ればドリアやオムライス、特製パフェまで豊富なメニューを手際よく調理する工藤さん美大を卒業後、手作りのカレンダーやコースター等の作品を販売していた藤野さん(この日は不在)。藤野さんが作ったショップカード。ペンギン」いつか、自分の店を持ちたい。同じ夢を見ていた2人が共通の友人を介して出会い、意気投合。「1人では踏み出せないけど、2人ならチャレンジできるかもしれない」。開業へ向けて二人三脚で歩み始めました。オープンして2年目の現在、地元メディアにも取り上げられる人気店に。10席ほどの店内は藤野さんのセンスを生かし、明るく居心地の良い店内、おもちゃ箱のような雑貨スペース、愛らしいショップカードなど女性が嬉しいポイントをしっかり押さえています。おすすめのナポリタンを筆頭に、新鮮な素材にこだわったメニューのアイディアやレシピは工藤さんが考案。「材料の野菜は私の実家で作っていたり、地元の方からのおすそ分けがあったり。良い素材で価格を抑えられるんです。庶民的なお店を目指しています」と話します。2人の女性の持ち味が掛け算された「Cafeちょこんと。」は、ちょっと一息のつもりでも、気付けば時間を忘れてゆっくり過ごせる空間。身も心もリラックスできる雰囲気のお店です。楽しいひと時を味わい、地元の人と仲良くなれそうな気がしました。13:36トラックバックURLこのエントリーのトラックバックURL:http://www.living-lets.com/cgi-bin/bg/mt-tb.cgi/800コメントする(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。commentスパイス発見隊スパイス発見隊はLETS(リビング・エディターズ・トレーニング・システム)でライター・エディターを目指して学ぶ女性たちと、すでにライター・エディターで活躍しているLWC(リビング・ライターズ倶楽部)会員で構成しています。妻・母・娘であり、栄養士・ツアコン・教師・薬剤師など専門職であったり、パートタイマーであったりとさまざまな顔をもった女性たちが生活者目線で気になる流行りものをレポートしたり、ピリッとした話題を伝えていきます。