「なでしこ」が旬を迎え、食べ頃となりました。日本では観賞用として人気のほおずきも、ヨーロッパでは食用として親しまれています。ほおずきチェリー「なでしこ」は、青竹の繊維を使った百福(ももふく)自然農法で栽培しています。桐植林の費用を農業の収益でまかなおうという試みです。自然農法は、里山の生態を農業の手本としています。動物たちの施し物が落とされます。百福自然農法は、里山同様、種も肥料も土の上に蒔き、土の中には何も手を加えません。腐食までに1-2年かかる落葉枯れ草の代わりに、3-4ヶ月で腐食する竹の繊維パウダーを使います。竹の繊維パウダーは、綿状で保水力があり、空気を含み、太陽の光を通します。竹に含まれる有機物は微生物の餌となり、竹の繊維はバクテリアの棲家となります。竹の繊維パウダーを土の上に撒くことで、土の上に土壌菌の繁殖が活発になる温床ができ上がり、土壌菌が土を耕し豊かにしていきます。法で育てられた作物は、生命力にあふれ、味わい深く、栄養バランスが良いのが特徴です。ほおずきチェリー「なでしこ」の糖度は平均13-16度。ガン予防、老化予防(アンチエイジング)に良い食べ物として注目されています。他にも、ビタミンA(β-カロテン)、ビタミンC、ビタミンB群(葉酸、イノシトール)、ビタミンE(トコフェロール)、鉄分などのミネラルがバランスよく含まれ、美容にも健康にも良い食べ物です。ほおずきチェリー「なでしこ」のお申し込みはライフスタイル総合研究所までご連絡ください。依田http://www.just.st/index.php?tn=index&in=302069&pan=7312&pc=offhttps://www.lifestyle.co.jp/2010/11/post_457.htmlコメントなどを募集中!コメントしたことがない場合ライフスタイル総合研究所の承認が必要になります。承認されるまではコメントは表示されません。(株)ライフスタイル。