日本海に突き出た能登半島の最先端に「禄剛埼灯台」があります。イギリス人の設計による明治時代の石造りで、「灯台50選」の一つです。禄剛埼は、「海から昇る朝日と、海に沈む夕陽」が同じ場所で見られる素敵なところ。その場所は、昨年のNHK朝ドラのオープニング映像にも使われていたので、見覚えのある方も多いかと思います。強い粘り気が特徴の加賀丸いもを使用。道の駅めぐみ白山「白山丸いもとろろそば」。兼六園ライトアップ【冬の段】。雪吊りされた唐崎松の姿が幻想的。