料理のコツ・ポイントお弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。調味料しょうゆ大さじ2酒大さじ1みりん大さじ1すりおろし生姜大さじ1砂糖小さじ1ごま油大さじ1作り方1.玉ねぎは5mm幅に切ります。2.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉を炒めます。3.火が通ってきたら1を入れ、調味料を入れたら全体に味が馴染むまで中火で炒めたら、火を止めます。4.皿に盛り付けたら完成です。