3分SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINE2018年10月6日(土)の満点☆青空レストランは福井県!あのコシヒカリの後継米、「いちほまれ」が登場。食味ランキングで最高位の特A評価ですからね。美味しいのは、間違いないでしょう。お値段もお米の中ではやや高めです。これを買う!ってのをお米王国秋田県で、米百姓育ちの私の視点から、ご紹介します。「いちほまれ」はコシヒカリの後継米!「いちほまれ」の味や特徴は?「いちほまれ」は高い...のか?「いちほまれ」を売っているお店は?通販で買うならどこ?まとめ「いちほまれ」はコシヒカリの後継米!いちほまれは、福井県で誕生した新品種のお米です。どれくらい新しいかっていうと、2017年に試験販売開始。2018年に一般販売開始したくらい。デビューほやほやの新米です!福井県は実は、コシヒカリ発祥の地で、全国有数の米どころ。コシヒカリってお米は、とっても美味しいのに、福井の気候土壌にはあんまり適さなかったんですね。福井ではあんまり栽培されなかった。お隣の新潟県で奨励品種に抜擢。そこで、このお米(まだ「越南17号」という開発名でした)に名前をつけることになりました。福井県と新潟県は、越前と越後です。「越の国に光輝く」という願いを込めて、「コシヒカリ」と命名されました。福井がコシヒカリ発祥の地であることは、全国的には知られてません。(ただし、現在出回っている多くのコシヒカリは、福井発祥のコシヒカリとはちょっと別物です。)そんな苦渋の米歴史をもつ福井県が、開発に開発を重ね、誕生したのが「いちほまれ」というわけです。福井県はこの「いちほまれ」に並々ならぬ期待と情熱を注いでいます。公式サイト見れば、本気度が伝わってきますね。ツィッターもありますし。本日平成30年9月29日、ついに「いちほまれ🌾✨」全国販売が始動しました。五木ひろしさんご出演のテレビCMも放送開始。福井が手塩に掛けて育てた上げた新しいブランド米「いちほまれ🌾✨」皆様のお目に留まる機会に恵まれましたら是非ご賞味ください。末長くご愛顧賜われましたら幸いです。2018年9月29日ポストコシヒカリ品種で、福井県期待のお米なのです。きお米」という意味で、評判が良い、褒め称えられるようなお米になる!という自信のほどが伺えますね。食味ランキングは最高の「特A」。コシヒカリと同じく、食味はとても良いんですね。外観、香り、味、粘り、硬さ、総合評価の6項目を審査して決まります。「特A」ともなると、味もよく、香り高く、食感も素晴らしく、見目麗しいお米というわけです。粘りとなめらかな食感。絹のような白さとツヤ。オカズがなくても美味しい。