asobiの「ドライフルーツの羊羹」。大人味でイチジクやクルミがごろごろ入って、パンやワインに合う羊羹だったのです。お取り寄せはなかなか大変だったのですが、東急沿線の人気グルメということで、期間限定で東急百貨店が扱っていました。スポンサーリンクシンプルでおしゃれなパッケージ「羊羹もらったよ~」と言われて、最初は「ああ、そう」ぐらいの薄い反応しか示せなかったのですが、「ドライフルーツの羊羹で...」と聞いたとたん、これは違うとピンときました。パッケージを見たとき、それは確信に変わりましたね。昔ながらの羊羹じゃない。だいたい作ってるところが「なんとか屋」とか「なんとか堂」じゃないです。一瞬、和菓子で遊ぶってなに?って思ったのだけど、おそらく遊びは遊びでも本気の遊び。毛筆でさらりと書かれたお洒落な英字から、その本気度が伝わってきました。落款のような赤い二重丸も利いています。このシンプルなロゴと包装に、まずぐっときちゃったんですね~。断面美しく、ドライフルーツがごろり蓋をとると、現れたのがこの姿。羊羹にドライフルーツがまるごとごろんと入っているのがよくわかります。紙製の包みを開いて、羊羹にナイフを入れると、意外にもすっと切れました。ドライフルーツがはがれてしまったらどうしよう...、なんてのは杞憂に終わり、羊羹と中身はしっとりぴったりと調和して、美しい断面を見せてくれました。ドライフルーツがまるごと入っているので、切る位置でその表情がそれぞれ違うんですよね。計算したかのような配置です。この偶然の美しさにぐぐっときました。洋酒やパンに合う甘さ控えめ新感覚羊羹そして、ぐぐぐっと来たのが、その味です。こしあんの滑らかな舌触りとドライフルーツのプチプチした食感。ラム酒がきいた洋酒ゼリーのような風味。甘さ控えめの黒糖と小豆の味わい。大人味に仕上げてあるので、緑茶や紅茶よりも、ワインやウイスキーなどの洋酒にあわせたくなる美味しさです。バゲットパンにバターやクリームチーズをぬって挟んで食べると、これまた最高。ナッツやドライフルーツ入りのパンのような感覚でいただけます。(それを上回る美味しさですが...)パンに合う和菓子として考えられただけあります。そのとき思い浮かべたのがスペインの「メンブリージョ」。マルメロを甘く煮詰めて固めた羊羹のようなお菓子で、現地ではチーズと合わせてよく食べられているんです。メンブリージョのようにチーズにのせてピンチョスにしてみると......合うね~。安い赤ワインもこれをつまみながらだとグレードアップです。ウイスキーにも合うでしょうね、これは。今度はワイン好きのお宅へ、うちが手土産に持って行きましょう。グラスを片手に美味しさを共有したいものね。こし餡と沖縄県西表島産の黒糖に、ラム酒を加えて炊き上げた羊羹に、ドライフルーツのいちごやいちじく、胡桃がぎっしり詰まっています。テリーヌのような斬新な和菓子です。resserved.。