2020以前から気になってはいたのですが、お値段もかなりするし、家にあるルクルーゼふたつでことたりていたので、買わずにいましたが・・・。今回、冬キャンプでも使用できるような鍋を探していて、デザインもいいし、家でも使えるし、SALeでかなりお安くなっていたので、買ってしまいました。使ってみたら、サイズ、質感ともに使いやすくて大正解。早く買っておけばよかったなあと後悔しました。このサイズなら重さも気にならないかも。揚げ物も使えるし、お手入れは簡単。.玄米食を始めた頃安全な鍋で検索して見つけたシラルガンですが、高くて重い。圧力鍋は重すぎて諦めました。10年も迷って一番安かった黄色を購入。臭いが残らないので、サバ缶カレーの後に米も炊けます。.他社の高品質な無水鍋と比較しても、料理がすぐに出来上がります!正直そこまで期待していなかったのですが、思った以上に使いやすい。この前にフッ素コーティング鍋を使っていましたが、いいお値段したものの、フッ素コーティングがすぐに傷んでしまいました。こちらはシラルガンなのでそういった心配がありません。重さはありますが、別の無水鍋のように、火にかけていると蓋の隙間から水分が飛んでくることもないこともいいです。値段以上の使いやすさです。.欲しかったシリットが、お安く買えて大満足です。コンパクトで使いやすく効率がよいので燃料費も削減できます。片手ではないところが良かった。リウマチの気があるので重さは極力避けるのですがこれなら私でも料理が苦にならない。火力を倹約?して料理ができます。保温効果が大なのでしょう。その代わりいつまでも火を強くしておいてはいけない。煮物などは、半煮えの状態で火を消し鍋を布で覆っておくと煮上がっています。汚れが着きにくいところも嬉しい。掃除がしやすいのです。目玉焼きなど、卵料理も上手く出来ますね。これから炊飯、てんぷらなどの調理器具を処分できるか試してみます。.私はamazonで購入したのですが10年の保証書が同封されていました。シラルガンで水を沸かすとまろやかになるというのを聞いたことがあり半信半疑で試したところ、角が取れた非常に滑らかな白湯になっていました。鍋とフライパンの組み合わせで無水調理ができるということですが、ガラス蓋との組み合わせでもブロッコリーや葉物野菜を無水調理の要領で蒸すことができました。スープやシチューを作った時、ガラス蓋を通して液体が勢いよく対流しているのが見えてそれがまた綺麗でしばらく見入ってしまいました。液体を鍋の縁ギリギリまで入れていたのですが、蓋がカタカタいうこともなく、吹き零れることもありませんでした。丸ごと入れた玉ねぎは中心まで火が通っているのに型くずれすることなくそのままの姿で残っていました。感動したのは煮しめに入れた牛蒡です。長時間火にかけたわけでもないのに柔らかく煮えていて、味がしっかりしみているのに牛蒡の香りは残っている...本当に美味しくて自分の料理の腕が上がったのかと勘違いしそうでした。ガラス蓋との組み合わせでしか調理したことがないのですが、次は鍋とフライパンで焼き芋を作ってみたいと思っています。本当に使い勝手が良く、楽しく料理をしています。.ガラス蓋はフライパンとはぴったり合いますが、お鍋との組み合わせでは少し隙間ができる仕様になっているそうです。シリットさんに確認しました。したがって、鍋とこの蓋ではいも類などの蒸し物をしようとすると時間がかかります。手持ちの22cmのガラス蓋がぴったりでした。.利点と欠点メリット美味しい料理は道具も関係あるんだね。オーブン調理や無水調理にも対応。蓋は、炊く・焼く・炒める・蒸す・煮る・揚げる・茹でる・無水調理・オーブン調理に対応。オーブン調理や無水調理にも対応。蓋は、炊く・焼く・炒める・蒸す・煮る・揚げる・茹でる・無水調理・オーブン調理に対応。