家庭における調理時間の短縮や調理の簡便化が進んでいる。タキイ種苗では、利便性とおいしさ、品質を兼ね備えた「お黄にいり」を2005年に発表したが、このたび「お黄にいり」に根こぶ病の耐病性を付与し、より作りやすくなった「CRお黄にいり」を発売する。●利便性にすぐれる1玉の大きさが通常店頭に並ぶ4分の1に相当し、1回の料理にうってつけのサイズ。従来の大玉ハクサイの4分の1カットに比べ葉の1枚1枚が均一で調理しやすく、調理時に出るごみが少ないことも特長。加えて、冷蔵庫の野菜室にぴったりと収まるため、使い勝手が極めて良好。●食味と品質にすぐれる「CRお黄にいり」は生育期間の短縮により葉肉はやわらかく、薄い肉質を有しており、短い調理時間でも火が通りやすく、やわらかでおいしく仕上げることができる。サラダや浅漬けでは「やわらかさ」と「歯切れのよさ」が楽しめる。品質の面では、葉の1枚1枚を調理に使うミニハクサイは、4分の1カットに比べて、新鮮さが長もちする。●根こぶ病とべと病に耐病性をもつハクサイの重要病害である根こぶ病とべと病に対して、耐病性をもっている。当サイトのご利用について★クボタは農業技術の開発・普及を支援し、普及事業のPR活動を応援していきます。