食べ物-鹿児島市-ランチウニ漁業者さん直営のお店が鹿児島市内にあります。鹿児島でとれたうにで作ったうに丼!左側の濃い色のウニは4~6月にだけとれるムラサキウニ。右側のウニは”ガンガゼ”。味はムラサキウニの方が濃く、ガンガゼはウニを食べている感はあるけれど味は淡白。とろみのある甘いタレをかけてご飯と一緒にいただくとちょうどいい。¥1,580定食には、ナマコ酢、サラダ、雲丹豆腐、香の物、味噌汁(お魚入り)、ドリンクが付きます。上の写真の”食前酢”に見えるのはうに丼のタレです。私のように、間違って飲もうとしないように!新鮮で分厚いお刺身もよかったですよ。ぐるなびでもね、以前北海道で食べたバフンウニとムラサキウニのうに丼の方が濃くて海の香りがして美味しかったです。栗野ICからほど近いお店へ。渡るゴールデンウィーク中盤、道の駅阿久根に寄りました。自分の誕生日に弟がご馳走してくれました。回りのことを中心にブログを書いています。