若鶏の唐揚げ/ハンバーグステーキ大根おろしチキン南蛮/キーマカレーしかし、よう食べまくりました!今年も快調にリポートしております。2013新年あけましておめでとうございます。このスタッフブログも4年目を迎えます。これからもガリバーグループのホットな情報をお伝えしていきますのでどうぞよろしくお願いいたします。あやかった縁起の良いおつまみやデザートが...シャーロックホームズでは「巳年スネークフェア」...かっこいい蛇ラベルの赤ワイン(ザ・ガリバーもやってます)とビールとシードルを使ったレッドスネーク“スネークバイト”と甘酸っぱいホワイトスネークというネーミングのカクテルが楽しめます。zeroでは新春ヘルシーフルーツカクテル...ビタミンCたっぷりのイチゴを使った「優」と血行を良くする柚子を使った「雅」カクテルが!まさに新年にふさわしい優雅でエレガントな2品です。スコッチウイスキーの貴公子ジョニーウォーカーのプレミアムな3種を飲み比べできるNewクラシックウイスキーがご堪能できます。ここでシャーロックホームズからプラス...生姜ブームはシャーロックから始まったのでは?!と思われるくらい大人気「シャーロックジンジャー」は、さらに味を追求し美味しく仕上がっています。本物志向のお客様に好評のタンカレー10ジンとシロックウォッカを使ったプレミアムジントニックとウォッカトニックはもはやシャーロックの定番になりつつあります。zero投稿が遅れてしまったことをお詫び申し上げます。去る2012年12月17日、zeroにスパニッシュコネクションの4人のメンバーをお迎えしてクリスマスライブを開催いたしました。会場はクリスマスムード一色!まずはヴァイオリンの音色でスタート...フラメンコギターパート、バンドリーダーの伊藤さんのMCはギターテク以上にとっても楽しいです。左からタブラ/吉見征樹さん、ベース/伊藤寛康さん、ヴァイオリン/平松加奈さん、フラメンコギター/伊藤芳輝さん特にタブラのソロによるジングルベル♪は圧巻...ただのライブ演奏にとどまらず、寸劇を交えたオリジナリティーに富んだ趣向のステージはジプシー音楽の領域を越え聴衆を魅了しました。スパニッシュコネクションの皆様ありがとうございました。当グループでお会いできるのを楽しみにしております。G-staffのリポートでした。約1ヶ月間休眠状態でした。かかわらず多くのアクセスをいただいてたのに誠に申し訳ございませんでした。これも先月にさかのぼること11/24にシャーロックホームズで開催された今年最後の異文化の集いの模様です。>ニュージーランドといえば羊...カワイイ♡和みます♪>今回のゲストスピーカーはニュージーランド人の旦那様と日本で生活しているロザーナさんと杏林大学で学ぶ留学生のジェイコブくんのお二人です。>ロザーナさんの紹介...>ジェイコブくんは高校生活も日本で送っているので流暢な関西弁?>おおらかなスローライフやエコツーリズムのお話、そして世界ナンバーワンラグビー“オールブラックス”のご紹介!>ニュージーランドの健康飲料で、日本でもおなじみ“ミロ”を飲みながら...「さぁお味は?」>南半球ではありますが、日本と同じ島国のニュージーランドに興味津々?次回2月ギリシアのゲストスピーカーの方にも参加いただきました。>講演を終えて...ゲストスピーカーと杏林大ゼミ生たちのホッとした表情のワンショット♪お疲れ様!今年5月から始まったこの異文化の集い〜シャーロックホームズの冒険...カナダ〜中国〜イギリス〜インド・ネパール〜アメリカ〜カメルーン、そしてニュージランド。ヨーロッパなど行ってない(?)国が世界中にいっぱいあります。次回は2013年2月17日(日)ギリシアでスタートいたしますが、この約半年間の経験を活かし、もっともっと楽しく、そしてためになる魅力ある内容にブラッシュアップしていきますので、皆様どうぞ来年もよろしくお願いいたします。G-staffps.今回の写真提供はゼミ生の青木さんからです。vol.1911/8木曜の夜、第19回ガリバー企画主催、秋のミュージックライブフェスティバルが開催されました。11月に入り夜はグーンと冷え込んできましたが、この夜だけは熱〜いライブナイトが繰り広げられました。その模様をダイジェストでご覧ください。JAZZを魅せていただきました。シャーロックホームズ2F<マリムラケイカルテット>妖艶な歌声に惹かれ、会場はすっかりマリムラワールド...zero<ミッキー・カーチス>こちらも不滅のロックンローラー登場で会場は興奮の坩堝!シャーロックホームズ1F<ザ・ビートルカンパニー>イングリッシュパブで聴くビートルズサウンドはまた格別!会場はノリノリ...シャーロックホームズの外ではビートルズがやってきた!と錯覚した?外国人の方々が集まってきました。さぁ、いかがでしたでしょうか?次回は来年春、記念すべき20回目です。今年も余すところ2ヶ月。あの季節が近づいてきました。そこで毎年グループで各店オリジナルのクリスマスカクテルを皆様に楽しんでいただこうという試みで始まったカクテルコンペが10/28、zeroで開催されました。審査員は役員スタッフとグループ各店店長を中心にそうそうたるメンバー?(1人まだ寝てますが...)競技ルールの説明のあと、まずはデモンストレーションでzero店長が見本を見せてくれました(超キンチョ〜したそうです)今回はザ・ガリバー、TRUE、シャーロックホームズ、zeroから各2作品、計8作品がエントリー。競技選手が制作中にプレゼンターがカクテルの企画意図を説明してます。その味はもとより、聖夜のイベントにマッチしているか、ネーミング、さらに迅速に提供できるかなどなど4項目を厳正に審査対象としています。各競技者とも真剣なまなざしで独創的なアイディアを形にしていきます。バレちゃいましたが今年のグランプリはシャーロックホームズ主任の棚橋君の作品に決定!味・美しさ・独創性・スピーディーさ、そして制作中の姿勢など満場一致でのグランプリ獲得でした。おめでとう!上位表彰からもれた作品も素晴らしいものばかり。一つの目標をもって取り組む姿勢も大事なことです。個人のスキルを上げることが全体のレベルアップに繋がり、そしてお客様に質の高いカクテルを提供できると信じてこれからも切磋琢磨していきます。このコンペから生まれた作品は、さらに1ヶ月間かけてブラッシュアップして12月からお披露目となります。忘れてはならない素敵なプレゼントも只今検討中です。G-staffウォッカジンジャーver.2012お披露目真近!昨冬シャーロックホームズで、そのスパイシーな風味と効能でブレイクした「ウォッカジンジャー」がバージョンアップして11月から登場します。進化の秘密は生ショウガを直栽培で春から種を撒き、育てたことです。(熱狂的なウォッカジンジャーファンからの提案で、自らの畑で育てていただきました)昨日その農園にて収穫してきました。タタミ一畳ぐらいのスペースに雑草ののように逞しく育ってたショウガを恐る恐る掘り出してみると、もの凄い香りととともに立派な生姜が育っていました!早速、シャーロックに持ち込み、商品撮影にのぞみました。さぁ、あとはスタッフ達に試作してもらって進化版のウォッカジンジャーのお披露目を待つばかりです。G-staff異文化の集い06カメルーン編10/21日曜日、数えて6回目の異文化の集いは、初のアフリカ大陸より「カメルーン」の回です。カメルーンというと、エトー選手に代表されるサッカーで有名ぐらいしか、イメージがないので参加者は興味津々です。今回のゲストスピーカーはマイケル・ニョンガさん。あのボビーのような語り口で、サッカーはもちろんアフリカの大自然を代表する動植物や食べ物、そして大好きなビールの話など楽しくカメルーンを紹介いただきました。約1時間お話をいただいた後は、次回「ニュージーランドの回」のゲストスピーカーの1人である留学生ジェイコブ君をご紹介。彼はなんと、とても流暢な関西弁を話す大学でも人気の好青年だそうです。次回は今年最後の回となり、独自のスローライフで有名な観光立国「ニュージーランドです。チケットはシャーロックホームズを始め、グループ各店で好評発売中です。お早めにお求めください。G-staffパーティーコース着々と撮影、進行中!先週3日間、営業前や営業中の合間をぬって、今年の冬のパーティーコースの撮影を敢行!各店とも今年の自信作が目白押しです。今回はすべてはお見せできませんがオフショットをちょっとだけご紹介します。おなじみのアンティパストやピザに交じって、今大ブレイクのバーニャカウダが...こちらはzero。おいしそうなフルーツやフルーツカクテルに交じってグリル系の料理が...そしてシャーロックホームズ。クリスマス?っと錯覚してしまうローストチキンが...お披露目は近々、ホームページや各グルメサイト、および各店のおすすめコースチラシでご覧になれます。G-staffのグルメリポートでした。G-staffピエモンテのランチに+2アイテム...本日よりピエモンテの日替りランチに2アイテムが仲間入り!今までのピッツァ・パスタに加えて...まずはスープランチ、パンがつきます。(本日は野菜たっぷりの暖かいスープ)これからどんどん秋が深まるにつれて、ミネストローネやクラムチャウダーが加わる予定です。グリルチキンホワイトソース・フライドライス添え...と名前はやや長いですが、こちらはボリュームたっぷり!日替りで肉やソースが替わる予定です。食欲の秋に様々なイタリアンランチが楽しめるピエモンテ。