止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。黒が好き中国野菜・空芯菜でスパここ二週間ほど、地元スーパーの店頭で目にする、中国野菜の「空芯菜(くうしんさい)」。ちゃんに教えて貰っていたので、事前の知識はあったものの、口にする機会はありませんでした。空芯菜の名の通り、茎の中が中空になっているんですね。どんなお味なのか試してみることにしました。想像通り、空芯菜にはアッと言う間に火が入ってしまいます。30秒も炒めれば、しんなりとして来るほど。空芯菜自体には、エゴ味は感じられず、風味や香りもいたってナチュラルです。頃合いの火の入り方だったなら、適度なシャッキリ感も加わって、より楽しめたでしょうね。テリヤキソースは、たまたま数日前に家族のリクで作ったところ、かなり多く残っていた(作りすぎ(^^;))ので、冷蔵庫に寝かしてありました。あたりまえの事でしたが、ほんの数日冷蔵庫で寝かしていただけなのに、味の角が取れて非常に美味しくなっておりました。理屈では分かったつもりだったけど、こんなに変わるとはね...(^^;)そして翌週の朝スパ。子供達の「和風がイイ」と言うリクに応えて。ボンゴレ・ジャポネーゼ」アサリと舞茸メインで、バター&醤油味。>コメント空芯菜、大好きです。私もいつもベタベタになってしまいます。横浜のベトナム料理店で食べた、ニンニクと干しエビとの炒め物。普通にお召し上がりになっていましたか。それは考えただけでも、相当に美味しそうです。]お久しぶりです暑かったり、寒かったり変な天気が続いてますね。とある方から「昨日、膳さんに行きました。」と報告を受けました。]女将さん@膳さんこんにちは。今夜は数日ぶりに、ちょいと冷え込みそうですね。雨に降られなければ、何気に嬉しゅうございます。Blogがご縁で、ご訪問のお客様ですか。それは私にとっても嬉しい事です。ご満足なさっていただけた事でしょう。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。