彩り、薫り、味とこだわり抜いた優しいおいしいお茶漬けをご堪能ください。※写真は鮭といくらの海鮮茶漬けとなります。創作お茶漬け専門店がオープン♪》店内全てカウンター席で、照明を少々落としており落ち着いた雰囲気。店外にある販売機で券を買います。美味しそうなメニューが沢山で迷いましたが、「和牛炙りロースと季節野菜のお茶漬け@1180円」にしました。(友人は、鮭と漬けイクラの海鮮茶漬け@980円。大きな器に豪華に盛り付けられて出てきます。ロースはなんと、山形牛A5ランクのお肉を使用しています。お肉だけじゃなく、ミョウガ・小魚等色々入っております。これはコスパ良い!そして食べるべき一品です。ご飯はお茶漬けに合う、しっかりした小粒の粒。始めは秘伝のダシで楽しみ、その後生海苔やわさびの薬味を入れてみました。そのままで食べても、甘くて美味しい生海苔♡入れてみると、良い働きをします。その次は、自家製のしょうゆを加えてみました。添加物や変な素材を使用していないので、「そのままでも美味しい」ものばかり。変な添加物が入ってないのでカラダに抵抗なく入っていくし、後味あっさりしています。お肉のボリュームが大なので、とてもお腹いっぱいになりました。ちなみに大盛りでも普通盛りと料金変わりません。☆常識を覆す様な珍しいお茶漬けを提供する、お茶漬け専門店。全て国産、完全無添加にこだわった創作メニューは一流シェフ考案との事。☆この日は息子と美術館帰りに立寄り。何がだよね...?と思いながら暖簾を潜るとカウンターのみ、間接照明、静かなJAZZ...やはり六本木。☆オススメメニューを注文し、食べ方案内を見てみる...お茶漬けとあるが掛けるのは、飛魚、うるめ、昆布、鰹節、塩で仕上げた特製出汁。☆出汁のみ→丼そのまま→お茶漬け→薬味投入...ていうのがセオリーらしい。その他創作メニューを眺めていると、鍋出汁薬味セットが着膳。☆石焼鍋の中には柚子和えの鶏ササミに刻みネギ、炙り焼豚、揚げじょこ、小松菜などがライスの上に乗せられスタンバイ、お腹がうずく。☆先ずは出汁スープのみを一口...優しい味。塩気は薄めだが出汁の味がくっきり。混じり気のないピュアな味わいが体中に溶け込んでいく。☆次は丼だが、我慢出来ずに絶品の出汁をかけて、そのままGO。具材そのものも美味いが、この出汁が染み渡ると深みが一層増して美味。☆さらに、薬味の海苔佃煮と柚子胡椒を加えると塩気が1段階上がりまたまた美味しい。味わい方色々、楽しく味わえる...考えた人すごいな。☆最初から最後まで出汁の味わいが満喫でき、具材の旨味も出汁を通じて楽しめ大満足。息子も唸りつつ、未知なる大人のお茶漬けを堪能。☆これはリピート確定。魅惑の創作メニューはまだまだあるし、お酒もある。朝方まで営業しているこのお店、次回は飲みの〆にでも伺ってみたい。写真と本文をすべて表示Maasa.Nとっておきのお店キャンペーン創作お茶漬け寒い時期にはお茶漬けだよね。去年、六本木で出会った創作お茶漬け専門店。前回同様かな〜り悩みました。ヘルシーで身体にも良さそうなこちらを。食べ方に倣い、まずはお出汁のみを一口。次に、ご飯をそのまま。飽きさせない美味しさの工夫がされています。