わんたんのかわ作り方:1.ナスは皮をむいて縦4つわりにし、小口から薄切りにして水につける。干しエビはぬるま湯でもどし、足と殻を取り、細かく切る。2.サラダ油でネギ、ショウガ、ニンニクを炒め、干しエビ、ナスを加えナスがしんなりしたらBを入れ火を弱めやわらかくなるまで煮て冷ます。3.ワンタンの皮の中央に2のあんを少しのせ、合わせ目に水を漬けて三角形に二つ折りし、具がでないようにしっかりと押さえて左右から三角のみみを寄せて、合わせ目に水少々を付けて押さえ、170度の油できつね色に揚げる。■生協パルシステム赤ちゃんがいるママに朗報!インターネットで注文できてしかも玄関先まで毎週お届け!なすの揚げワンタンのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。