福岡の逸品そえまめさちえの本棚。KIKUYA」にお邪魔させていただきました。KIKUYAは、創業60年の老舗【喜久屋】の姉妹店で、世界のコーヒーをハンドドリップで提供しています。KIKUYAの魅力についてご紹介していきます。気軽に入りやすい、公園のような場所を作りたいという想いから始まりました。入り口をフルオープンにすることにより、気兼ねなく入りすい雰囲気を作り出しています。KIKUYAでは、グリッジコーヒー、シングルオー、神乃珈琲の3つのロースターをセレクトしております。それぞれ風味や深みが異なるので、好みはもちろんですが、その日の気分に合わせてもお選びいただけます。営業時間は午前10時半~午後3時までで、飲食店が多い地域ならではのこだわりのひとつです。食後の締め1杯に、本格的なコーヒーを求めに来るお客様も多いそうです。海外からのお客様がたくさん訪れるそうなのですが、国によって好まれるものが違うのだとか。身振り手振り体を使って美味しさを表してくださるときが本当に嬉しい瞬間だそうです。美味しさのあまりに1週間続けて来店される熱狂的なファンもいるそうですよ。KIKUYAでは、世界各国で栽培された豆をハンドドリップで丁寧にお淹れしています。こだわりの落ちついた空間で、美味しくコーヒーを味わっていただきたいという想いがあります。»Tweetこの記事の投稿者yahataステラ漢方の会報誌「ステラ通信」編集長。ほうじ屋」にお邪魔させていただきました。福岡の逸品スタッフブログそえまめさちえの本棚。