なますにしようっきゅうり、大根、人参は千切りにしてボウルに入れ、軽く塩もみしておく砂肝は半分に切ってスライスし塩レモンをまぶしておく。鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩レモンごと砂肝をゆで火が通ったらザルにあけるキュウリ、大根、人参の水気をよく絞ったものと水気を切った砂肝をボウルに入れて合わせる(塩レモンも入れちゃってます)すし酢で味を調えて出来上がり塩レモン効果で砂肝がビックリするほど柔らかかった~っっっモリモリ食べてもらえてよかった(笑)今度からちゃんとカッター刃のスイッチ確認しようっと...(^_^;)さてさて、続いてランポケ活動いつもお世話になっている峰家さん韓国料理の美味しいお店です今回はランポケに掲載されているビビンバ定食をサラダにスープおかず3品がついてしかもドリンクもついて500円っ(税込)ランパス提示でです(^^)ビビンパの下にはナムルがいっぱい半熟目玉焼きもうれしい(^^)添えてあるソースを足して結構辛いっ(笑)美味しかったです。航空公園駅Tweetスポンサーサイトランキングに参加してます。titleとあちゃん、おはよー。砂肝と野菜の酢の物、珍しい。いってたけど、最近、いってないな~。こっちは、新大久保やねんけど、最近、ちょっと、お店が減ったらしいわ。それでもまだまだ、数が多いけどね。寒くなってくると、韓国料理も美味しいね。今日から、また、一週間のはじまり。砂肝うぅ~ん食べられませ~ん。内臓系・・・ホルモンなどが苦手で食べられましぇ~ん(p_q`)ビェーン......(pv・q)チラッ良く分からないけどなますと合うんだね。みなさ~ん砂肝はなますと合うらしいですよ~(笑)韓国料理のお店ワンコインでスゴイね。ビビンバは大好き、ナムルに半熟目玉焼きイイネ、イイネ。titleとあしゃんこんにちは!砂肝となます!組み合わせが新鮮です〜塩レモンで下味をつけた砂肝。