]鳥海山の豊富な水、良質の米、酒づくりに適した気候風土に恵まれ、古くから醸造業が盛んです。原料の吟味に細心の注意を払い、醸造法にもこだわった大吟醸酒など高級酒が製造されています。酒どころ秋田の中でも本荘地域では、2つの酒蔵で優れた地酒が造られ、国内外に出荷されています。]厳選された大粒の百宅そば八割と鳥海町産米二割を使用し、玄そばを生のままむきみにした「生仕込み」でじっくり熟成した本格そば焼酎。まろやかな味わいが特徴です。大自然が織りなす芳醇の潤い恵まれた気候、良質で豊富な水、そして優れた技能を存分に盛り込んでじっくりと熟成させました。百宅そばの風味を100%生かした本格焼酎です。]酒造りに重要な麹、酒母に美山錦を使用。燗上がりするのも特徴の一つ。]天寿酒米研究会が丹精込めて育て上げた美山錦の特上米を100パーセント使用し、杜氏と蔵人が、その米との対話と伝統の技とで醸し上げた逸品。華やかな香りと穏やかな口あたりが特徴です。]鳥海山の良質の水を恵みとして、大切に熟成された本物の味。伝わる秘伝をもとに造られた高級酒。]1年以上熟成させた軽い旨味と上品でまろやかな風味を醸し出す。生駒藩菩提寺に伝わる秘伝をもとに造られた純米大吟醸酒。酒造用米”酒こまち”、特産酵母”こまち酵母”を使用した受賞酒は、県内2蔵のみ。]八塩山裾野にボツボツと湧き出るボツメキ湧水で仕込んだ生ビールで、自然食品志向にマッチしています。一升瓶のボツメキビールは特に人気があります。キレ味のよい由利本荘の地ビールです。天然水のおいしさが際立つ味をお楽しみください。]プラム(西洋すもも)を素材に生まれた天鷺プラムワイン。した爽快な飲み口の白ワイン「高城」やフルーティーな香りが楽しめるロゼワイン「太陽の華」など6種類のワインがあります。