.Tweet配送方法は必ず[クール便]を選択してください。クール便でご注文がない場合は、クール便に変更いたします。その際、合計金額が変わりますのでご了承ください。※クール便は送料とは別に330円掛かります。Courbisドメーヌ・クルビは16世紀からの畑を持つワイン生産者。昔は様々な果樹を栽培していましたが、60年代から本格的にワインの道を進めていき、今ではサン・ジョセフとコルナスに35haの畑を所有しています。「基本的にはビオに近い栽培方法をとっています。全ての畑に傾斜があり、急すぎるところはそこまで行き着かないことも。」と当主のローラン・クルビ氏。傾斜がゆるければ小型トラクターを使えますが、傾斜がきついと馬すら使えないといいます。実際にそれらの畑は、何かにつかまらないと滑り落ちそうなほどの急斜面。「ここでの作業は収穫以外も全て人力。大変とはいえ、日当たり抜群で水はけが良いのが特徴の素晴らしい畑です。雨が降っても水分がうまく下に流れてくれるため、ブドウの樹が余分な水分を吸い上げないのです。」そう言うとおり、作業する人には大変厳しくとも、ワイン用の高品質なブドウが育つには絶好の環境なのです。こちらの赤ワインの原料となるシラーもこの急斜面で育ち、非常に色濃く凝縮感があり、糖度も高い抜群の出来となっています。このワインが出来た2003年のフランスは、多くの犠牲者が出たほどの歴史的猛暑の年で、ブドウは焼けるような暑さの中育ち、収穫されたため、過熟気味となり、出来上がったワイン(特に赤ワイン)は、色濃く、果実の凝縮感が強く、酸は控えめで、重々しいものとなりました。15年経った今はそれらも落ち着き、程よいバランスのワインとなっているものが多く見受けられます。こちらの赤はどうかと言うと、まさにその飲み頃となっています。出来たばかりの頃は色濃くパワフルで、飲み疲れしてしまいそうなワインだったと思えます。熟成したことによって、果実だけではなく、様々なスパイスや大地の風味が溢れ、滑らかな舌触りと、熟成特有の甘味と旨みがしっかり出て、またバランス良くエレガントにまとまっています。力強いけどエレガントで複雑でバランス良く、余韻の長いワイン・・・。長い時をかけた熟成だけが成せる業です。白と同じく大変お買い得な飲み頃ワイン。若さも感じるので、あと10年ほど熟成し続けるでしょう。上記マークがある商品は、品質保持の為クール便のご利用を推奨しております。ご注文の際に、配送方法の項目でクール便配送、通常配送の選択ができます。●要冷蔵のマークのついた商品は、ご注文の際、配送方法を必ず「クール便配送」でご注文願います。●品質を保つために、クール便対応以外の商品に関して、冷蔵が必要と思われる商品につきましては夏場のご注文はクール便をご利用いただくことをお勧めいたします。通常配送便をご利用いただいた場合、責任を負い兼ねますのでご注意願います。●クール便対象商品と対象外の商品をご注文した場合は、全ての商品が、クール便での同梱発送となります。通常発送をご希望の商品がある場合は、配送状況に分けてご注文をしてください。その際は、配送料は個々に発生いたしますのでご注意ください。※ご一緒にウイスキー等を同梱される場合、温度差によりラベルのダメージやズレが生じる場合がありますが、その場合の返品・交換等は承れませんのであらかじめご了承ください。注文登録画面のコメント記入欄に、「別送希望」とご入力ください。(送料は、「クール便代」と「通常配送代」が個々に掛ります。)※「別送希望」というコメントが入力されていない場合は、同梱発送となりますのでご注意ください。通常発送をご希望の商品がある場合は、配送状況に分けてご注文をしてください。その際は、配送料は個々に発生いたしますのでご注意ください。注文登録画面のコメント記入欄に、「別送希望」とご入力ください。(送料は、「クール便代」と「通常配送代」が個々に掛ります。)※「別送希望」というコメントが入力されていない場合は、同梱発送となりますのでご注意ください。通常発送をご希望の商品がある場合は、配送状況に分けてご注文をしてください。その際は、配送料は個々に発生いたしますのでご注意ください。※別途配送料が掛かります。厳選品(一社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ1981年生まれ、栃木県出身。元銀座の某ワインショップ店長。今までシャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーを中心に無数のワインを経験。(ボータンヴィーニュ)」でも厳選した飲み頃のワインを展開。ワイン選定の基準は“ワクワク感”で、王道の部分やお値段と品質のバランスをしっかり押さえつつも、思わず「何これ?」といった驚きの声が上がるような、ワイン通も気になってしまうアイテムを厳選。希少なオールドヴィンテージなど一部を除き、基本的には自身で試飲して素晴らしいと思ったワインだけを入荷。現在販売だけではなく、ワイン会やワイン教室も主催し、延べ60回以上を数える。こちらの商品は、出品者商品となります。商品とは同梱発送が出来ません。Vigne」より配送となります。配送料金、お支払い方法が異なる為、必ず下記URLをご確認ください。Vigneinfo@saketry.com[出品商品とは]各加盟店が、saketryにて商品を出品し販売しています。その為、配送元は、各加盟店倉庫より発送となる為、送料がそれぞれ違っておりますので十分ご注意ください。メルマガ&SNSEメールメールマガジンのお申込みは、上記に配信先メールアドレスを入力してください。