いる韓国料理の記録です。韓国のフライドチキンチェーンが日本進出。6月2日の日記で新大久保にフライドチキンの専門店が増えていると書きました。本来ならばその時点で一緒に伝えるべき情報ですが、発見したのがついさっき。先月のニュースなのでずいぶん遅れましたが、せっかくなので情報を追加したいと思います。フライドチキンのチェーン店「BBQ」が日本進出するそうです。5月26日記事より韓国のフライドチキンチェーン店BBQ、日米進出へどうやら新大久保だけの現象に留まらないような雰囲気ですね。詳細がはっきりしてくるのは夏以降になることでしょう。それまでに新大久保の現状をもう少し見ていきたいと思います。新大久保で新しい動きが、都内での次のステップに拡大することがあるように思います。見ると日本の韓国料理の流行がわかる」そんな格言が作れないかなあ、と密かに考えております。ルッコラたっぷりピザを食べて考える。>>COMMENTGWにソウルに行ったとき、ワインに漬けた鶏肉を使ったワインフライドチキンをご馳走してもらいました。普通のと薬念の両方食べたけど、おいしかったです。薬念も今まで食べてたものみたいにベッタリ甘辛くなく、あたくしのようにお上品でした~(★☆)\(^◇^)ソウルのフライドチキンも進化してるのかも。edit?ワインに漬けた鶏肉ですかぁ。鶏方面に行くというのは意外な盲点だったように思います。世の中には閃きの鋭い人がいるものですねぇ......。ワインに漬けたフライドチキン、ぜひ食べてみたいものです。サムギョプサル並みの進化も期待したいですね。29ENTRIES新サイト「韓食生活」本日オープンです。(03/01)02/26のツイートまとめ(02/27)02/25のツイートまとめ(02/26)第4回「オレカテ」後記&食事会in「美名家」。(02/25)02/24のツイートまとめ(02/25)02/22のツイートまとめ(02/23)新サイト「韓食生活」もう少しで始まります。@K・F・C(03/01)第4回「オレカテ」後記&食事会in「美名家」。利博(02/25)三進トラベル「ぐるぐるグルメ感謝ツアー」後記(後編)八田氏@K・F・C(02/22)ピングレ「バナナ味牛乳(バナナウユ)」を心待ちにする皆様へ。利博(02/21)ピングレ「バナナ味牛乳(バナナウユ)」を心待ちにする皆様へ。【2chまとめ】ニュース速報+(06/27)上野「マッコリ村」で燻製サムギョプサル。状元への道(08/08)LINKSコリアうめーや!!韓食日記(タイトル一覧)【書籍】八田式「イキのいい韓国語あります。靖史(八田氏@K・F・C)美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。