皆様は如何お過ごしでしょうか〜?本間今年の忘年会の二次会で、忘れられない出会いをしてしまいました。DRINKS!(酒の王様)「宝島」「ジキル博士とハイド氏」で知られるイギリスの文豪、ロバート・ルイス・スチーブンソンがそう称したお酒。タリスカー10年です!スカイ島の海岸が描かれた箱タリスカーは、スコットランド北西のスカイ島にある蒸留所で作られ、アイランズ(諸島)モルトと呼ばれています。晴れの日の少ない厳しい気候を持っています。「正にスカイ島のラギッドな自然をそのままボトルにしたような強烈な個性を持っています。様々な形で世界中の人々に愛されています。強烈な個性を持つこのタリスカー10年が思い浮かび、買ってしまったのでした。飲んでみると・・・「美味い〜!」の一言。香る強烈にスモーキーなピート香。45.8度と高めのアルコール度数ながらも、まろやかな香り。潮気を伴った強烈な胡椒風味が迫って来ます。旨味とパンチが共存するとても美味しいシングルモルトです!(誰かに似てる気がする^^)複数の原酒のいい部分を混ぜ、美味さを作り出すブレンデッド(ウィスキー)。一つの原酒の個性を磨き、美味さを研ぎ出すシングルモルト(ウィスキー)。