家事貯金で貯めた時間で北欧インテリアとコーヒーを楽しむ暮らし。家事貯金研究家として活動中。げ物はルーチン化して潔く片づける&揚げ物ついでの定番常備菜はコレ2018年05月30日こんにちは。́∀`)だけど、少量の油を使って揚げ焼にしたり、私は結構します。片付けが面倒と思ってはいるけど、夏によく作る揚げびたしや揚げナスなどやっぱりどうしても揚げるとおいしいものも食べたくなるのですよね。先日夕飯に揚げ物をしました。揚げ物には錦見鋳造の「魔法のフライパン」を使っています。中華鍋としてももちろん使っていますが、これで揚げるととてもおいしく揚がります。それに油が中華鍋になじむので、炒め物もどんどん使いやすくなります!魔法のフライパンはプロのものより軽いので使い勝手もよく人気があります。(フライパンは以前はたしか2年待ちだったかと。今はすぐ買えるのかな?)で、書籍でも書いていますが、揚げ物の時は先まわりして色々汚れが最小限になるように作業しています。́∀`)←そこまでして揚げ物するか~でも食べたい。以前は1度使用したオイルはもう1回くらい再利用してから処分していたので、オイルポットを持っていました。理由は使用したオイルの保管が面倒だからです。それに油が酸化したものはあまり体に良くないし、年齢と共にさすがに油には気を付けるようになってきました。基本は1度使ったら、固める粉を入れて燃えるゴミで潔く出してしまいます。今日は油を使って料理するぞ!という時は同時に揚げる必要のある常備菜もついでに作るようにしています。(*ノωノ)夏といえば・・・お魚の南蛮漬けが定番。今回は旬のカツオで♪わざわざ揚げる準備をして1品常備菜を作ると大変ですが、こうして流れでついでルーティン化すればささっと常備菜も作ることが出来ていいです。+オススメ!雑誌&付録゚.:。【みなさんの北欧雑貨情報はこちら▽】iittala/ARABIAイッタラ・アラビア北欧雑貨このブログは元々は家を建てる時に記録に残そうと思って始めたブログです。今でも間取りや、家具の購入先、等々よく質問を受けます。家を建てる時やリノベを検討しているならとにかく色々な参考例を見る事をおススメします!沢山見ることで思いもつかなかったアイデアが見つかったりします。みなさんのweb内覧会は家を建てる時お世話になりました。今でも内覧会見るの好きでたまに色々見たりしています(*ノωノ)みなさんのweb内覧会はこちら▽みんなのWeb内覧会みなさんのブログリンクはこちら▽--------------------------------へ戻る。↑↑上の画像をクリックして頂くとブログ村のランキングポイントが入ります。初著書!2018年4月26日(木)発売!*ブログ左のアマゾン&楽天ブックスリンクもしくは上部プルダウンより通販もできます。夫婦2人+愛犬2匹暮らし。いえ時間がすきになる『家事貯金』を日々実践中の家事貯金研究家として活動中。