「ゲデレー木倉町」ベルギービールなんと100種!グラスも各ビールに合わせたオリジナルグラスを輸入。「ゲデレー木倉町」ベルギービールなんと100種!グラスも各ビールに合わせたオリジナルグラスを輸入。料理もうまいのがポイント高!「ゲデレー木倉町」ベルギービールなんと100種!グラスも各ビールに合わせたオリジナルグラスを輸入。公開日:2017年05月11日BARスポンサーリンク飲食店が軒を連ねる木倉町通りの一角にある、ベルギービール100種類の取り揃えがあるバーです。ベルギービールを取り扱うレストランやバーはちらほらありますが、100種類も集めているお店はとっても珍しいのではないでしょうか。ご存じベルギーは世界有数の“ビールの国”で、私もベルギーを訪れた際にそれを体感しましたが、なんと醸造所は120以上もあってオリジナルビールは1000にも上るとも言われています。ゲデレーは50種類ものベルギービールを取扱うことで評判を呼んでいたのですが、2016年からは店主池田義人さんの兼ねてからの夢であった100種類をラインナップしています。ベルギービールがずらっと書かれたメニュー表も圧巻。それぞれのビールの特徴を読むのも楽しく、選ぶところでまずワクワクします。ラベルのデザインも一つ一つが個性的で、さらにグラスもそれぞれのブランドのオリジナルで取り揃えてあるから面白いんです。●デリリウムレッドピンクの象のデザインは、「デリリウムレッド」という名前のチェリービールで、ビールが美しいルージュ色をしており、さくらんぼのチャーミングな風味が口いっぱいに広がります。ボックビアヤギがデザインされた黒ビール。自立できないグラスも珍しい。●ボスクリアルコール4種類の果物の天然ジュースを使用したフルーツビール。(写真では分かりずらいですが)ビールの色が赤みを帯びていて美しく、アルコール度が3.5%と低いので、ジュースのような飲み口でした。●ロシュフォール10ローストされた香ばしい麦の風味と、ビターチョコのような苦味あり。●チャールズクイントブロンド神聖ローマ帝国皇帝が愛した「朝日」をイメージしたビールで、なんだか高貴な味がした。●セーフビール80年の時を経て奇跡の復活を遂げた幻のビール。●バビロン原料にパンを使っているという珍しいブレッドビア。思ったよりも苦味がシャープでクリアな味わい。ルージュサワーチェリーを入れて半年以上熟成させたフルーツエール。チェリーの風味が鮮烈で美味。飲み口もよくついぐびぐび飲んでしまうのですが、アルコール度8.0%で酔っ払います(笑)罪なビール。ゲデレーさんは元々、白山市にあるランチ営業の「西洋料理ゲデレー」の支店としてオープンしたお店ということで、料理もしっかり充実しているのがポイントです。お料理もとびきりおいしい!それがゲデレーのいいところ。●お通し●生ハムサラダ●バイ貝のガーリックバター焼きバジル風味ブルゴーニュ地方のエスカルゴ料理を梅貝で作ったもので、梅貝のプリッとした弾力に濃厚でクリーミーなバジルソースが絡まって美味です。私が毎度注文してるやつ。(梅貝ではなくエルスカルゴの日もあり)●ソーセージ3種盛り●牛肉のベルギービール煮込みビールで煮込むことで牛肉のやわらかさとコク深さがアップし、ビールにピタリと来ます。その他、器にたっぷりやってくる「ムール貝の白ワイン蒸しベルギー風」も美味。スポンサーリンクこちらの特集記事もあわせてご覧ください。GW、お盆、年末年始等)は定休日が変更となる場合あり。月曜が祝日の場合は営業で翌日火曜と水曜が休み。※お店のFaceBook情報などでご確認ください。【富山市岩瀬大町93】と入力。【富山市岩瀬大町93】と入力。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。星付きで紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。「ニュース」では、自身のメディア露出告知や報告、PR記事、ニューオープン情報、飲食店スタッフ募集などの情報の取り扱いもあり。お気に入り商品の紹介もあり。「チェコ料理DUB(ドゥブ)」日本でもかなり珍しいチェコ料理の専門店が金沢にあります!初めてのおいしいに出会える。シェフは元公邸料理人の実力派!「福助」そば店としてだけでなく日本料理店としても注目すべき一店。砺波まで出掛ける価値あり。「鮨くら竹」白菊町に移転オープンし陶芸工房と一体に!BAR「露草」の時々女将はタレントのMEGUMIさん。人気すし店がパワーアップ「西華坊(さいかぼう)」新星!中国料理とシェリー酒のお店、柿木畠に移転オープン。肉のみシンプル黒酢すぶたウマイ!「小松弥助」弥助ワールド健在!レジェンドのオーラ全開!すしを食べさせることで人を幸せにするのが世界一うまい人物。きく家」掘っ立て小屋で一流すし!ミシュランの1ツ星も獲得してるギャップもツボな一店。KANAZAWA」世界のパティシエ辻口博啓氏のお店。予約制お茶室「コンセプトG」でお茶とデセールコース。金沢店限定の季節パフェもいいね!ビーフステーキ専門店「ひよこ」これが金沢の伝説。半世紀以上も前から熟成ヒレステーキ1品勝負。現在の価格は?昭和の東京オリンピックの年に創業。2020年2月で丸56年!「remref(レムレフ)」金沢最高峰パティスリーオフクの2号店がすごい!珠玉の食材をスイーツとして昇華させる西川シェフから目が離せない「割烹いけ森」珠洲出身の池森大将の端正でパワー感じる料理。金沢市芳斉の一軒家割烹。節分の演出ステキでした。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。美味献立(びみこんりゅう)について雅珠香(あすか)についてお問い合わせ。