日常生活の中で「イワシ」というと●体に七つの黒い星のあるマイワシ。●とりたてでも目が潤んでいるのでその名があるウルメイワシ●そして煮干しでおなじみのカタクチイワシの3種類が親しまれています。まいらぬ人はあらじとぞ思ふ」と答えたのです。評判の良い岩清水八幡にお参りに行かない人はいないように、こんなに美味しいイワシを食べない人はいませんよ、とイワシと岩清水をかけて歌った訳です。信長を殺すという本能寺の変がおこった事は知らない人はいないでしょう。このあと家康は三河の城に帰るにあたって陸路、海路とも不安な状況のなかで白子の小川孫三によって干鰯舟すなわちイワシ漁の船に囲われ常滑まで送られたので城に戻りつくことが出来たと言われています。イワシカタクチイワシは日本人だけが好んで食用にしている訳ではありません。南アメリカのペルーでは「アンチョベータ」といわれるカタクチイワシの近縁種が大量に漁獲され、ペルー経済を支えています。食用、家畜の飼料の原料・海鳥が食べて繁殖地に残す排泄物が肥料として経済を支えています。いう繁殖力旺盛なイワシを「海の牧草」と呼ぶ事があります。