Viewsシェアするはてブするつぶやくオススメする送るスポンサードリンク2019年11月27日放送のごごナマでシナモンロールの作り方について紹介されました!教えてくれるのは菓子料理研究家のムラヨシマサユキさん。溶かしバター:大さじ1砂糖:大さじ1と1/2<アイシング>粉砂糖:20g水:小さじ2<あんことくるみ:3〜4人分>あんこ:80gくるみ:40gシナモンロールの作り方1)<A>をボウルにふるって入れたら、塩と砂糖の順でボウルに加えて、サッと混ぜ合わせます。塩と砂糖は順番に入れるのがポイントです2)1のボウルに<B>を加えたら、ヘラを使って粉に水分を吸わせるようにして混ぜ合わせてひとまとめにします。3)2を台に上げて、自分の利き手の手のひらの付け根を使って生地を台にすり合わせます。付け根にしっかりと体重を乗せて、しっかりすり合わせます4)3の生地を「畳んで上から押す」という動作を繰り返します。硬さが均一になってコシが少し出てくるまで行います。5)4をひとまとめにしたらボウルに戻して、ラップ(ぬれぶきんでもOK)をボウルにかけて10分から15分放置します。6)麺棒を使って5を長方形に伸ばします。長方形の大きさは20cm×25cmほど7)6の表面に溶かしバターを塗ったら、シナモンパウダーと砂糖をふります。はがれてしまうのを防ぐため、バターは一番最後の1cmほどだけ塗らないようにします。お好みであんこやくるみを乗せてスプーンで伸ばすパンを作ってもOKです8)手前からくるくる巻きとって円筒状にします。9)8を5、6個にカットしたら、テフロン加工のフライパンにカットした断面を下にして乗せます。フライパンは冷たい状態からパンを乗せますふたをして12分間ほど弱火で焼き、裏返してさらに12分間焼きます。/nogucchiのイーティングライフ!の注目記事を受け取ろうFacebookでシェアTwitterでシェアnogucchiのイーティングライフ!この記事が気に入ったらいいね!しようnogucchiのイーティングライフ!の人気記事をお届けします。食べ歩きが大好きな東京在住の男性です。隠れた名店が多い赤羽や板橋の大山などで食事することが大好きです。ランキングカテゴリースイーツライフレシピ。