collection「肥後守」じつはさまざまなモノがあります。一口に肥後守といっても、その姿は時代によって少しずつ変わっています。肥後守に似た、興味深いナイフも数多く存在します。そんなコレクションの一部をご紹介。加東守コルク抜きのついた、肥後守チックなナイフ。丸棒ではない、鍛造の螺旋がそそられる。暮しの手帖で絶賛された。つくられた、いとも悲しき肥後守。5cmの定規が刻まれている。ちなみにメートル法の義務づけは1951年。右横書きは50年頃まで使われていたので、ちょうどその頃つくられたものだろうか。したら肥後守のご先祖さまかも。ピックがついているはずだが、これには欠品。チキリはないものの、金属板を曲げた鞘、これも肥後守の一種。