ギフトにも喜ばれます。ブレンド200mlについてつぶやく香川県から直送いたします。在庫切れ続出の自家栽培手摘みの純国産オリーブオイル。豊富な栄養素をそのまま閉じ込めた果実ジュース。ブレンドは、数品種のオリーブを搾ったオリジナルオイル。ブレンドならではの芳醇な香り、味わいをお楽しみ頂けます。和食との相性が良いです。他に、辛味の少ないマイルドお試しサイズ100ml入り、通常サイズ200ml入りや、ピリッと刺激がある風味豊かなミッション・ミディアム200ml入りがあります。完熟した(または一歩手前の)オリーブの実を絞って濾したもので一切化学処理を加えていません。酸度が低く、風味や香りが高いオリーブオイルです。その中で最上級のものをエクストラバージンオリーブオイルと呼びます。脂肪酸組成表による)●体に良いと言われる理由オリーブオイルが体に良いと言われる理由は、オリーブオイルに含まれる「オイレン酸」にあります。オレイン産は悪玉コレステロールに作用し、血中コレステロールを抑える作用があります。それにより、動脈硬化や高血圧の予防が期待できます。他にも、腸内の悪玉菌を抑え善玉菌の働きを整えるため、便秘解消にもなると考えられています。発酵食材(納豆やキムチ)と併せると更に効果が期待できると言われています。血中コレステロールを減らす作用のあるオレイン産は、中性脂肪の増加を防ぐ効果が期待できます。オレイン酸には空腹感を抑えて食欲を抑える働きがあると言われています。炒め物や手作りドレッシングとして利用してみては?●アンチエイジングにお勧めオレイン酸には抗酸化作用があり、お肌の老化を遅らせる効果があると言われています。あるテレビ番組では、血管若返りのために非常に有効な成分が含まれていると紹介したほど。体に良くても取り過ぎはNG。開封後のオリーブオイルは酸化していきます。風味も効果も下がっていきますので、開封後はお早めにご使用下さい。避け保存してください。調理方法お味噌汁や豆腐にそのままかけて。きんぴらごぼうや青菜の炒め物などにも。