ギフトにおすすめお店の紹介お電話でのご注文・お問い合わせ078-331-3026こちらもご覧ください。辰屋直伝!お肉の調理方法についてはこちら。神戸牛の定義やおいしさのヒミツについてご説明しております。ご注文にあたってよくいただくご質問はこちらにまとめています。神戸牛のトレーサビリティーはこちらからご確認頂けます。メールマガジンのご購読はこちらから。オトクな情報満載です。オトクな情報満載です。牛肉についてのコラムやお客様の声などをご紹介しております。フードコレクションに出店いたします。旨の膳プロモーションに出店いたします。8階催事「上方うまいもんめぐり」に出店いたします。神戸新聞にハラール神戸牛の取材を受けました。神戸セレクション2020選定会にて総合3位受賞しました。神戸セレクション2020選定会にて総合3位受賞しました。今年で第13回目となる神戸セレクション2020の最終審査会が11月22日に神戸スペースシアターにて開催されました。「神戸セレクション」とは食品部門で2位、総合で3位の受賞となりました。ご投票頂いた皆様、ありがとうございました。敬老の日におすすめ神戸牛!いまならメッセージカードを無料サービス♪9月16日(月・祝)は敬老の日!いまなら通常162円のメッセージカードを無料サービス中♪9月14日(土)14時までのご注文&決済完了で、9月15・16日お届け承ります。(※精肉の9月16日お届け分は、9月14日にカットしたものになります。6,048円〜定番すき焼きなら間違いなし!赤身でさっぱりヘルシーながらも、柔らかさも抜群。オールシーズン人気NO.1です。21,384円〜ご年配の方には「ステーキの女王・ヒレ」を。その柔らかさは箸で切れる程。2,592円〜湯煎するだけ!手軽に神戸牛100%の贅沢ハンバーグ♪高級ギフト仕様(桐箱入り)もご用意しております。8,100円〜準備が手軽な焼肉なら、先様もニッコリ(^^)赤身と霜降りの盛り合わせで、それぞれの魅力をお楽しみ頂けます。13,824円〜これぞ神戸牛!な霜降りたっぷりのロースも、しゃぶしゃぶならあっさりと。「口どけ」の美味しさは一度味わうと忘れられません。6,480円〜「朝から愉しむ」がコンセプト。赤身の希少部位ラムシンを使用し、脂控えめでご年配の方にもおすすめ。21,600円〜「すき焼き」発祥当時で考えられる最高級の酒・砂糖・醤油のセット。2,700円〜ソース無しでも甘くて美味しい、昔なつかしの「あの味」を贅沢にも神戸牛で再現。有名百貨店の催事でも人気のお品です。お知らせ母の日に神戸牛!5/12当日お届け承り中。今年のGWは10連休という方もいらっしゃるのではないでしょうか?辰屋は4/28・29、5/5・6は休業致しますが、その他は通常通り営業中。万が一ご指定のお届け日を承れない場合は、お電話orメールにてご案内させて頂きます。配送に2日以上かかる地域は除く。いまなら!メッセージカード(162円)が無料!神戸の風景ハガキに印字し、お品に添えてお届けします。感謝の気持ちを言葉にしてみませんか?※買い物カゴ備考欄に100文字程度でご記入ください。「お母さんありがとう」など母の日関連のおのしやメッセージには、カーネションの造花をお付けします。※予定数に達し次第終了します。6,048円〜定番すき焼きなら間違いなし!赤身でさっぱりヘルシーながらも、柔らかさも抜群。オールシーズン人気NO.1です。21,384円〜母の日には「ステーキの女王・ヒレ」を。その柔らかさは箸で切れる程。2,592円〜湯煎するだけ!手軽に神戸牛100%の贅沢ハンバーグ♪高級ギフト仕様(桐箱入り)もご用意しております。8,100円〜準備が手軽な焼肉なら、お母さんもニッコリ(^^)赤身と霜降りの盛り合わせで、それぞれの魅力をお楽しみ頂けます。13,824円〜これぞ神戸牛!な霜降りたっぷりのロースも、しゃぶしゃぶならあっさりと。「口どけ」の美味しさは一度味わうと忘れられません。6,480円〜「朝から愉しむ」がコンセプト。赤身の希少部位ラムシンを使用し、脂控えめでご年配の方にもおすすめ。21,600円〜「すき焼き」発祥当時で考えられる最高級の酒・砂糖・醤油のセット。2,700円〜ソース無しでも甘くて美味しい、昔なつかしの「あの味」を贅沢にも神戸牛で再現。有名百貨店でも人気のお品です。神戸ビーフ館オープン!辰屋は通販を担当いたします。新神戸駅に直結する商業施設「新神戸オリエンタルアベニュー」にオープンしました。神戸ビーフの特長や歴史を映像、パネルで展示。端末で神戸ビーフを提供する飲食店の検索も。本格的な鉄板焼きもお楽しみいただけます。館のオープンにあわせて、WEBサイト内に神戸ビーフ館オンラインショップもオープン!オンラインショップは辰屋が担当することになりました。神戸牛の魅力がぎゅっと詰まった神戸ビーフ館。お近くにお越しの際は是非一度お立ち寄りくださいませ。リンク神戸セレクション2019選定会にて総合3位受賞しました。今年で第12回目となる神戸セレクション2019の最終審査会が本日11月22日に神戸スペースシアターにて開催されました。「神戸セレクション」とは食品部門で2位、総合で3位の受賞となりました。ご投票頂いた皆様、ありがとうございました。配送に2日以上かかる地域は除く。いまなら!メッセージカード(162円)が無料!神戸の風景ハガキに印字し、お品に添えてお届けします。感謝の気持ちを言葉にしてみませんか?※買い物カゴ備考欄に100文字程度でご記入ください。「お母さんありがとう」など母の日関連のおのしやメッセージには、カーネションの造花をお付けします。※予定数に達し次第終了します。5,400円〜定番すき焼きなら間違いなし!赤身でさっぱりヘルシーながらも、柔らかさも抜群。オールシーズン人気NO.1です。21,384円〜母の日には「ステーキの女王・ヒレ」を。その柔らかさは箸で切れる程。2,592円〜湯煎するだけ!手軽に神戸牛100%の贅沢ハンバーグ♪高級ギフト仕様(桐箱入り)もご用意しております。8,100円〜準備が手軽な焼肉なら、お母さんもニッコリ(^^)赤身と霜降りの盛り合わせで、それぞれの魅力をお楽しみ頂けます。11,232円〜これぞ神戸牛!な霜降りたっぷりのロースも、しゃぶしゃぶならあっさりと。「口どけ」の美味しさは一度味わうと忘れられません。6,480円〜「朝から愉しむ」がコンセプト。赤身の希少部位ラムシンを使用し、脂控えめでご年配の方にもおすすめ。21,600円〜「すき焼き」発祥当時で考えられる最高級の酒・砂糖・醤油のセット。2,700円〜ソース無しでも甘くて美味しい、昔なつかしの「あの味」を贅沢にも神戸牛で再現。有名百貨店でも人気のお品です。配送に2日以上かかる地域は除く。いまなら!メッセージカード(162円)が無料!神戸の風景ハガキに印字し、お品に添えてお届けします。感謝の気持ちを言葉にしてみませんか?※買い物カゴ備考欄に100文字程度でご記入ください。「お母さんありがとう」など母の日関連のおのしやメッセージには、カーネションの造花をお付けします。※予定数に達し次第終了します。5,400円〜定番すき焼きなら間違いなし!赤身でさっぱりヘルシーながらも、柔らかさも抜群。オールシーズン人気NO.1です。16,200円〜母の日には「ステーキの女王・ヒレ」を。その柔らかさは箸で切れる程。6,750円〜準備が手軽な焼肉なら、お母さんもニッコリ(^^)赤身と霜降りの盛り合わせで、それぞれの魅力をお楽しみ頂けます。11,232円〜これぞ神戸牛!な霜降りたっぷりのロースも、しゃぶしゃぶならあっさりと。「口どけ」の美味しさは一度味わうと忘れられません。5,400円〜「朝から愉しむ」がコンセプト。赤身の希少部位ラムシンを使用し、脂控えめでご年配の方にもおすすめ。21,600円〜「すき焼き」発祥当時で考えられる最高級の酒・砂糖・醤油のセット。2,700円〜ソース無しでも甘くて美味しい、昔なつかしの「あの味」を贅沢にも神戸牛で再現。有名百貨店でも人気のお品です。お知らせ辰屋の神戸牛が5年連続「ふるさと納税」返礼品に選定されました。神戸市のふるさと納税制度である「ふるさとKOBE寄付金」。今年度も辰屋の神戸牛が返礼品として選定されました。当店は5年連続での選定となりました。■神戸市ふるさとKOBE寄付金についてhttp://www.city.kobe.lg.jp/life/support/tax/furusato_henreihin.htmlまた本年度は当店の選定商品も1商品→4商品に拡大。寄付額10,000円より当店のお品をお選びいただけます。寄附金のことで、住民税と所得税から一定の控除をうけることができる制度です。市内在住の方、市外在住の方を問わずご利用頂けます。総務省|ふるさと納税ポータルサイト初選定頂いた25年度より、多くの皆様にご好評をいただいております。参照:辰屋の神戸牛が神戸新聞に掲載されました(2014年4月)一昨年より導入された「ワンストップ特例制度」により、さらに便利なったふるさと納税制度。お知らせ辰屋が「神戸セレクション10年連続認定企業」として表彰されました。弊社が「10年連続認定企業」として表彰されました。神戸牛を通して神戸の発展に少しでもお力添えできればと存じます。洗練させることに長けた、豊かな感性を持つ街です。「神戸セレクション」は、神戸の風土が育む、魅力的な商品を公募・選定し、新たな神戸ブランドの創出を目指しています。ハラール神戸牛@月うさぎ、好評予約受付中です!2016年1月を持ってハラール神戸牛を販売して1年が経ちました。その中で一番多い質問は「食べられるお店はありませんか?」ということです。レストランと勘違いされて来店される旅行者も多いです。辰屋は精肉店だけで、レストランはありません。元町・三宮近隣にはインド料理やトルコ料理など以外にはハラールレストランがほとんど無いのが現状で、残念ですが「ありません」とお返事しておりました。月うさぎ」の店主・小西さんに相談してみたところ、快く「やってみましょう!」とお返事を頂き、ハラール神戸牛のランチを提供させて頂くことになりました。「月うさぎ」は三宮駅・元町駅から徒歩5分圏内と立地も素晴らしく、ランチタイムは以前より完全予約制で貸し切りにてコース料理を提供されておりました。そこで私がこの1年で学んだハラール食についての知識を小西さんに伝え、まずはイスラム教徒にとって禁忌品であるアルコールや豚肉および豚由来品を除くこと、食器や調理器具なども分けること、材料を開示すること、をベースとして、ハラール神戸牛を中心としたコース料理を考案して頂きました。伊賀越のハラール醤油フライパンや包丁も新品を用意。ハラール神戸牛のサイコロステーキ今回のお客さまは、シンガポールの旅行会社にて日本旅行を担当されているマレーシア人のムスリムと、その上司の方(非ムスリム)、案内役の日本人の3名様でした。ハラールのことを学ぶものからすると「当たり前の事」なのですが、ハラールは何もムスリムだけのものではありません。非ムスリムでも何の問題もなく召し上がって頂けます。(材料が吟味され、開示されていることが多く、より安心して食べられるという意見もあります)お刺身/ステーキ用の生わさび天ぷらも植物性の油を使用そしてハラール神戸牛!※当日、私は給仕役として動いていたので写真があまり有りません・・・(笑)今回のメニュー内容メニューも急遽英語で作成しました今回のコースはハラール対応が初めて、というのもあり、普段提供しているランチコースをハラール対応し、神戸牛のメインディッシュを付け加えた形となりました。貸し切り提供でおひとり1万円でした。次回から変更の可能性もございますが、参考として以下に内容を掲載します。ハラール担当の私も一緒に安心して召し上がって頂けるよう、料理をお出しするたびに使用材料などを説明しました。結果として大変ご満足いただけたようです。当時は店内に桜の生花が飾られていた時期だったのですが、もう桜シーズンが終了した後の来日だったために、まさかの店内で花見ができたことにも喜んでおられました。Facebookに以下のようにご感想をポストされていました。expensive...!!ありがとうございました!完全予約制で「ハラール神戸牛」を使用したコース料理を承ります。ハラール神戸牛@月うさぎ、好評予約受付中です!さて、これでハラール対応の実績も出来ましたし、小西さんの了承も得ましたので、正式にアナウンスさせていただきます。「ハラール神戸牛」を使った料理が食べたい、というご要望がございましたら、三宮「月うさぎ」にて、原則お昼の時間帯のみ、完全予約制にて承りたいと考えております。ご要望やご予算をお伺いして、コース料理の内容を設定させていただく、手作りな感じでやっていきたいと思います。以下の点について予めご了承くださいませ。「月うさぎ」は認証組織によるハラール認証を受けておりません。分けて管理し、原則として昼間の貸し切り予約制で行います。使用する神戸牛は、イスラミックセンター・ジャパンによるハラール認証を取得した商品です。ハラールと畜証明書をお渡しすることも可能です。礼拝を行っていただけるスペース及びカーペットもご用意する予定です。「月うさぎ」はビル最上階の8階に1店舗のみで営業しておりますので、周りの目も気にならないのでは?と思います。原則2日前までにご予約をお願い致します。前日よりキャンセルは不可とさせていただきます。当面は辰屋にて問い合わせ&予約を承ります。ハラール神戸牛なのに「神戸で食べる店が無い」という残念な状況から、「月うさぎ」さんの協力により、ようやくこれからはムスリムの方にも神戸牛を楽しんで頂けるようになり、ほんとうに嬉しく思います。今後、ムスリムの方が神戸牛を食べるならここ!と定着するよう、辰屋としても全面的に協力していきたい、と考えておりますので、問い合わせ・予約・コーディネート等の窓口を辰屋が承ります。