10g【レシピ】アサリの砂抜きをしておきます。砂抜きの方法はこちらに詳しく書いてあります。⇒アサリの松前蒸し::鍋に、あさつき以外の材料をすべて入れます。蓋をして火にかけます。沸騰したら中火で、殻が開いたら火を止めます。深みのあるお皿に、汁ごと盛り付けます。なめろうお酒のおつまみや、ご飯のお供にぴったりななめろうを作ります。アジなどの青魚で作る場合が多いですが、今回はサーモンのお刺身を使って「鮭のなめろう」にします。青魚の刺身よりもスーパーで手に入りやすいので、自宅で作るのにおすすめですよ。春になるとスーパーで良く見かけます。ボイルされたホタルイカです。丸ごと食べられてそのままでも美味しいですよね。ホタルイカは肝臓に良いとも言われているので酒飲みには嬉しいおつまみです。今回は、このホタルイカとスナッ...魚介料理エビとアボカドのわさびマヨネーズ和えアボカドと、冷凍されて売っているボイルむきエビを使います。小さいエビですが、解凍すると表面にコーティングされている氷が溶けてさらに小さくなります。旬のブリを洋風に!ブリのアヒージョアヒージョとは、オリーブオイルとニンニクを使用して魚介類や野菜を煮込む料理です。今回は、冬に脂がのって美味しい旬のブリと、じゃが芋、ブロッコリーを使って作りました。イタリア料理の一つです。サバとトマトのオイル焼きどうもこんばんは、サバ缶です。スーパーでもコンビニでもドラッグストアでも、どこにでも売っています。