24日ジャルダンノスタルジック&荒井よう子コラボレッスンのお知らせ神楽坂の一角にParisの左岸にあるようなFlowerShopジャルダンノスタルジックhttp://www.jarnos.comそんな素敵な空間でジャルダンノスタルジック&荒井よう子のコラボレッスンを開催致します。パリに花の勉強に行った時に、花留学をしていた青江氏と花を通してのご縁がやっと形になりました~日本の受け継がれていく文化を探りながら・・・フレンチスタイルのテーブルと和のテーブルを楽しんでいただき、お洒落なおもてなし術やちょっとしたマナーなどのレクチャーをさせていただきます。テーブルに合わせて青江氏のフラワーアレンジのレクチャー&デモンストレーション。卓上に役立つ小物アレンジもご案内いただけます。場所:ジャルダンノスタルジック(神楽坂)申し込みはジャルダンノスタルジックへお問い合わせください。23日TALKテーブル作品展2015HPのインフォメーションでもお知らせしています今週27土曜、28日曜に開催される新宿パークタワー1階にて食空間コーディネート協会主催のテーブル作品展が始まります。当教室からも2名の方がチャレンジしましたがお二人とも審査に合格!出展できることになりました。おじいちゃん、おめでとう」おじいちゃんの誕生日祝いの暖か味のある和なテーブルです出展作品も約20卓程度あり、程よいスペースでじっくりご覧いただけると思います。皆さん其々楽しいストーリー設定をしてくれました。涼しげな新緑のテーブルで華やかに飾ってくれました。なかでも、この時期の新緑=田植をテーマに、「早乙女のお茶会」とユニークなタイトルはMさん!グリーンの稲の様子を素敵にテーブル上に表現してくれました。可愛いサプライズに皆さんも感激でした。今月の高崎ベーシッククラスのレッスンは七夕です。早いので、まだ巷には五色の素麺の販売がなく、お取り寄せをしたのでかなり高級な五色素麺になってしまいました(苦笑)有田の福珠窯さんの「石畳の径」のプレートに、Sgherさんのガラス小鉢に泡シリーズのシャンパングラス。和歌山の島安さんの紀州塗りの漆器たち。アトリエジュンコさんのリトアニア産の麻のテーブルクロス。どれもお馴染みですが、その都度違った表情を見せてくれる大好きなアイテムばかりです!!自宅の坪庭から屋上にとどきそうな勢いで育っている青楓をカットし、可憐なクレマチスとの相性もgood蒸し暑いこの時期は視覚でも涼をとりたいですね。発酵食品にはまってます。詳しい方から伝授いただき、リカバーできて毎日美味しいぬか漬けを頂いてます。これまた凝り性の主人が豆乳ヨーグルトの簡単な作り方を書物で読み、早速作ってみようと!有機豆乳1lに対し、菌の種となる無糖ヨーグルト1人分入れて軽く2分程度温めて一晩置けば出来上がり!フルーツを乗せて、蜂蜜をかけて頂くとかなり美味です!暫く続けてみようと思ってます。今年もフラワーアレンジのご用命をいただきました。今回のテーマもなかなか趣向をこらした4つのイメージです。・北欧へのボンヴォヤージェお花はご存知神楽坂のジャルノスの青江君と相談しながら素敵なアレンジに仕上がりました~。目黒短期BCクラス先週末は目黒短期BCがありました。セミナーが終わってから、夕方打合せに移動、、、その後は懐かしい友人との食事。セミナーではエレガントなヨーロピアンクラッシックスタイルのテーブルを見ていただきました。今回は陶磁器、ガラス、カトラリーのお話がメインだったので、このようなスタイルを作りましたが、年に1,2度くらいしか作らないスタイルのテーブルです。フィギュア、小鳥のフラワーベースがトーキンググッズの役割をもしてくれてます。メッセージを入力してください。