ヒロムサンライズグループは居心地の良い空間と楽しく美味しいひとときを提供します。月別アーカイブ2016年5月2016年3月2014年9月2014年5月2013年12月2013年11月2013年8月2013年7月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年7月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年7月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月2010年7月2010年6月2010年5月2010年4月2010年3月2010年2月2010年1月2009年12月2009年11月2009年10月2009年9月2009年8月2009年6月2009年5月2009年4月2009年3月ちゃんアキブログ食事会?異業種交流会?・・・・異ジンシュ(人種)の集う会へ更新日:10.01.311/30大前先生の料理っ!・・・・やっぱ、美味しかったっ~。http://blog.livedoor.jp/samino1/archives/2010-01.htmlここ最近・・・・かなりボクが、刺激を受けながら勉強させていただいている。尊敬できる素敵な・・・女性なのです。27名の食事会なのです。松永建材店さんのショールーム。→http://blogs.yahoo.co.jp/zaiya_cp/archive/2010/1/30この場所、居心地が良いのです。~まさしくイヤシロチ~松永さん。・・・いつものメンバーと食事です。POTOがなかったのですが・・・・大前先生の旦那様っ~意気投合したのであります。「気がつく」って、この食事会で感じさせられたっ男子!旦那っ様。この空間、嫌気が微塵も感じる余地のない空気感・・・なんなんだろう?先生のなせる業(ワザ)なのか・・・料理技術に裏付けされる技(ワザ)なのか?こんな感じでしょう。・・・・もちろん料理は絶品、人としても魅力的なのだけれども「気が利く」先生に、「気が利く」人が必然性を持って集ったからこその空気感なのでしょう。「居心地良く仕事をし、出会いふれあい安らぎの空間」!そうです、うちの理念です。会社見学は?・・・・感化されて、良かったのです。さん・・・・目上の方なので、恐縮しながら、あえて松ちゃんでっ。~えっ~「松ちゃん」(笑)こんな感じで、洒落てて、シャレが通じるところが、また一興!~(*この写真は真剣に説明していただいているのです。)なかなか、このような「人間性」を持った方、いないんじゃないかと思うのです。携わる仕事のマニュアルと料理を作るマニュアルとでは、同じということ・・・・・が、!しかしモーレツに、気づいたことがある。マニュアルがあるのだから、マニュアルが重視されねばならないこと・・・!~マニュアルが最重要というのではなく「重視されねばならない」ということが最重要!そこに、マニュアルがあるのだから。マニュアルの工程、一つ間違えば、○○百万が吹っ飛んでゆく。吹っ飛んでいくのではないけれど、お客様から笑顔と期待と信頼が、飛んで行くっ!~・・・・・そのことに気づかせていただいた。基準の元に、自分の考えを持つ!ことが大切!・・・・・基準が守れないのに、自由な発想を持つことを「独りよがり」というのだろうなっ~と思う。お客様の立場に立って、自由闊達に発想をせねばならない!と学ばせて頂いた尊敬できる、松本さんに感謝です。社長AKITAさんと定例会でした。更新日:10.01.281/29朝一番からリトファン津山店でOKA君と原価計算おススメサラダの原価率を・・・・パソコンに・・・・いい感じの「おススメサラダ」が、誇りと自信を持って・・・・本当の、おススメ料理が、本物のおススメになるチョット前なのです。(*あくまで机上なので・・・・)インキュベート~なのです。楽しむ・楽しい・楽しんで・・・・・お客様が楽しんでもらえたらいいなっ~。・シャンと提供します!乞うご期待です!17:00から津山食料産業クラスタ―の定例会・・・・・に参加。新規事業へのヒント・閃きを感化させていただいた~http://kensetu-okayama.blogspot.com/search?updated-min=2010-01-01T00%3A00%3A00%2B09%3A00&updated-max=2011-01-01T00%3A00%3A00%2B09%3A00&max-results=9↑↑・・・・秋田くんのブログ。・・・・?・・・・ちょっと年下かな?・・・・いやいや?・・・・ま、かなり「人」~人間味溢れてるんだわっ~。・・・一緒にいて、かなり勉強をさせていただいている。尊敬できる!!公私混同をともにすることのできる、経営者の一人。いつもありがとうございます!別に、おだてるつもりではなく、謙虚な気持ちで・・・(アリストTEレスの公平の原則)「与えることがスキ」な人柄・・・・良いのです。↑↑↑↑↑(*昨日のブログ参照)昨年の暮れに、ある経営者(この方も凄い方)に言われて、諭された言葉を思い出す。「人間関係とは、互いに成長しあえる関係!」と。「成長とは・・・・・目の前にある困難を克服してきた数!」と。