当店今年の営業も残すところあと3日!明日(28日)の夜は貸切ですよご注意を!...と、いよいよ年末11連勤は「死のロード」もホフクゼンシン的にじりじり年末まで突き進むべし!(苦笑)本日の日替わりですよ。当店今年の営業も残すところあと3日!明日(28日)の夜は貸切ですよご注意を!...と、いよいよ年末11連勤は「死のロード」もホフクゼンシン的にじりじり年末まで突き進むべし!(苦笑)本日の日替わりですよ。]さてと今日も暮れて着々と今年の残り時間が減ってきておるわけですが、えぇ、東京は三鷹、今夜はちょっと冷えますねと、風が冷たいねってな水曜日の夜...みなさんそろそろお仕事納められましたかね?といや、すっかり収まった方もちらほらいらっしゃいますが、やっぱり今日明日明後日あたりが多いのかしら?と、えぇ、当店も明後日29日(金)でございます、えぇ、よろしくお願いしますね。わけで当店的には今年の営業は残すところあと3日...実は以前よりお知らせしておりますとおり、明日の夜は貸切のご宴会が入っております。貸切:12月28日(木)ディナータイムということで当店今年は夜の通常営業は今夜27日(水)と最終日の29日(金)の二日を残すのみになっておりますので、よろしかったらみなさんぜひぜひご来店は...ワタクシドモに年の瀬のごあいさつをさせていただければうれしうございます。...つまり現在進行中の今年の年末11連勤もあと3日...って、いや、ここまで来るとホントに総力戦と申しますか、えぇ、カラダを整えつつ長丁場を戦う...という時期はとうに過ぎ、いや、とにかく今日を生き抜く的な、えぇ、とりあえず仕事上がりはお疲れ様の晩酌を糧に、いやそれナシにはやってられないよな(苦笑)そんなところにまで来ておりますが、えぇ、あくまで短期戦...長くなると絶対体を壊す戦い方ですので、いや、よい子はマネしないでね!(笑)ということでホフクゼンシン的にじりじり年末まで突き進むべし!(笑)今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。本日のおススメはやっぱりこれ!「カキフライ・タルタルソース」!昨夜登場はいよいよ牡蠣は冬のフライの王様!カキフライ!今夜もアタリマエのようにおススメなわけであります!(笑)からりと揚げたて、カキフライ!あつあつに濃厚な自家製タルタルソースを惜しげもなくとろ〜りとかけて、さくさくたべるとその中は、もう冬の海のミルクでいっぱいです。タルタルソースだけではなくて、ふつうのとんかつソースも付きますので、お好みに合わせて、タルタル・とんかつ・オーロラ(風)ソースと、えぇ、ひと皿で三度おいしい!(笑)本日おススメの一品であります。大根の柚子しょうゆ漬けみずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。にんじんとくるみのシークァーサーマリネざくざく細切りにしたにんじんの香りと食感!コリコリくるみの風味と旨味、さわやかなシークァーサーでさっぱりまとめてマリネになりました!カリフラワーのあちゃら漬け大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。白菜のシャキシャキサラダ七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう!この食感、かなりイケます。ブリの南蛮漬しっかり旨味のぷりぷりブリ!さっくり揚げて旨味をとじ込めたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままさっぱり南蛮漬。鶏の山椒蒸しごま油と山椒の実をいっしょに火にかけて香りを出したら、じゃじゃっと鶏肉を入れて、酒蒸し!たっぷりねぎと三つ葉、ぽん酢とすだちでいただきます!ホタテ入り蒸し豆腐ホタテの旨味のつまった蒸し豆腐、薬味もたっぷり入ってほっかほか、素早くごま油しょうゆだれで、いただきましょう。菜の花とベーコンの塩炒め菜の花のほろ苦とベーコンの旨味、塩とオリーブオイルでシンプルにじゃじゃっと炒めます。歯ごたえもよくて、本当においしいですよ。豚肉ともやし、ピーマンの香味炒めしっかり旨味の豚肉にざくざく細切りピーマンともやしをあわせたら、人気の香味だれでざっくりと炒めます!揚カキフライ・タルタルソース冬のフライの王様!からり揚げたてのあつあつさくさく!カキフライ!濃厚な自家製タルタルソース&とんかつソース!あぁ、贅沢ってこうゆうことなのね(笑)。ウインナーのごま衣揚げみんな大好きウインナー!コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。腹(本日の日替わりデザート)アップルパイ・アイスクリーム添え紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりアイスクリームを添えて。気の合ういつもの仲間と、久しぶりのなつかしい人たちと。おいしいごはんをたべながら、楽しい時間、またうれしいものでございますね。