旅の空からb(きょうのきょう)旅の空からb(きょうのきょう)私が気ままに書きつづった随筆風日記です。旅の空からiの補完用として書き込んでいきます。大津タウン、湖西線とか。大津タウン、湖西線とか。風景バックナンバー2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月ホームページ旅の空から私のホームページポータルです。私の旅の空でのモバイル通信環境です。旅の空から旅の空からポータルです。1996.旅の空からiケータイ&GPS対応のモバイル版です。旅の空からbこのページです。街角の風景(旅の空から)旅先からのモバイルライブカメラです。通信環境によって時々更新が途切れることがあります。旅の空からiに投稿した画像のうち、GPSによる位置情報が付いているものを一つにまとめてみました。旅の空からp旅の写真集です。旅の空からc旅の空からのチャットです。ご意見ご感想はこちらにもどうぞ。URLの変更について私のホームページの一部のURLを変更しました。info閲覧環境について記事のレイアウトについて。記事中の画像等のレイアウトはブラウザによって見え方が異なります。レイアウトの確認は私が投稿時点で使用しているブラウザで行っています。確認に使用したブラウザの種類・バージョンは明記しておりません。レイアウトが乱れる場合は、適宜ブラウザ・バージョンを変えてご覧ください。ココログメンテナンス情報メンテナンス情報等はこちらをご覧下さい。本ページ以外の私のホームページが置いてあるサーバの運用情報です。その他のお知らせ現在はありません。記事中のリンクについて。記事中のリンクは執筆当時のものです。掲載後にURLが変更されたものについてはリンクが切れている場合があります。粽はプレ端午の節句で食べたので、今日は武家様式?---ichi@ケータイ。»コメント関西と関東の違い...。今となっては関東でも道明寺は容易く入手可能だけれど、そう言えば、以前は違ったなぁ...と、昔を思い出しました。関東:柏餅(古来は粽だった筈だけど...)ichiさんが書いていらっしゃるように、柏餅は武家文化の産物のようですね。柏の木は関西以西には自生していないそうなので、以前はサルトリイバラとか様々な葉を使っていたそうですが、最近は中国から柏の葉が輸入されるようになって、全国どこでも柏の葉で挟まれたものが行き渡るようになったそうです。http://www.asahi.com/national/update/0502/TKY200905020090.html今日は電話で母と食文化(?)の話を色々していたのですが、「関東と関西では"くず餅"と言うと、全く別物を指している可能性があるんだねぇ」なんて話も出ました。今日買ってきた柏餅は柏餅も柏の葉でくるんでありますねぇ。(^_^)v子供の頃は違ったのかなぁ。昔からあんなんだったような...。ご紹介の記事の「熊本型」のように二枚の葉で挟んだ餅を見た記憶はあるんだけど、関西だったかどこだったか覚えてないです。「鹿児島型」は鹿児島で見たっけ。「けせん団子」とか「かからん団子」と命名されていたので私の見たのは中身は違うっぽいです。2000/05/03の画像)粽を食べるか柏餅を食べるかの違いだけでなく、柏餅にもバリエーションがあるんですねぇ。柏の葉でくるまないと子孫繁栄しないんじゃ?いいのかな、べつに。中国の故事から名付けたとか聞いたような気がするので、校庭にでっかい柏の木が植わっていたとかいう由来ではないのかも。01時33分ウヒョ~イ!?素早いコメントに驚き。(^^;;)柏餅は参勤交代で全国に広まったと朝日新聞の記事に書いてあったけれど、柏の葉がないから別の葉っぱで包んじゃえ...じゃ、本来の意味はなくなっちゃいますよねぇ?!様式だけ継承されたってことなんでしょうか。「かからん団子」知ってますぅ~。あれはサルトリイバラ(学名はサツマサンキライ?)の葉っぱだったと思います。母から幾度となく、鹿児島の柏餅はサルトリイバラの葉で包んであると聞かされました。(でも蓬餅だったり、餡子が外側に付いているのもあるようだから、随分違うと思うんだけど...。^^;;)で、「かからん団子」の「かからん」はサルトリイバラの葉っぱのことだったと思うのだけれど、うろ覚えだったのでググッてみました。なんていうのもありました。鹿児島のこと、色々思い出しながら拝読致しましたわん。(^o^)サルトリイバラ=サツマサンキライ...ではないみたいですね。同じ科でお仲間のようだけれど。サツマサンキライは、きっととても狭い植生なんでしょうね。02時09分そか、鹿児島は猫さんのふるさと。かからん団子とけせん団子の中身がどうだったかの記憶が...。一緒に買ったあくまきの強烈さだけが印象に残ってます。植物の名前も強烈ですね。思ったのは私の目の節穴だけど、「サツマサンキライ」はどう読んでも「薩摩さん嫌い」だよね。何で嫌われてるの?と思ったら、「薩摩山帰来」なんですね。中身といえば、柏餅の中身もバリエーションなんですね。子供の頃は店に、こしあん、しろあん、みそあん、と三種類並んでて迷ったっけ。みそあんは苦手だったなぁ。大人になってから食べられるようになった。慣れると軽い酸味がたまらんのですよね。