17:00から株式会社フードゲート本社にて開催しております。皆様のご参加お待ちしております。ネット居酒屋開業ナビ管理画面RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS過剰なサービスとは?・・・続き過剰なサービスとは?の問いに対するバディの考え1「ドリンクストップの卓に何人もおかわりを聞きに行く。」2「メニューにないわさび等を近くのスーパーで購入してくる」3「時間外の営業の許可」1はうるさいですよね~お客様にとって、2回くらいならまだ、許されますが・・・3回目ともなりますと、何度もうるさいね~このお店は・・・となります。過剰なサービスというよりも何度も聞く行為はサービスではありませんね・・・お店のスタッフ同士が声を掛け合って、何番卓、お伺い済です・・・そうした、声かけをすることで避けられるようにしなければいけませんね・・・2はまさしく過剰サービスですね!タバコを買いに行くなど、確かにやっているお店もありますがこれも、お店によると思います。かぶら屋ではごめんなさい(vv)タバコ置いていないので・・・(vv)近くのコンビニでお願いします。(vv)3の時間外の営業も同じく10分遅れるけど・・・あけておいて~そんな声には申し訳ございません。お答えできませんね(vv)団体で早い時間から営業してもらえないか???なんてこともあったりとするかもしれませんが・・・・ごめんなさい・・・(vv)団体の貸切を行うお店ではありませんので・・・お祭りだから~など地域に密着したことにより、営業時間を早めることはあります。以上、バディの考えに対するコメントをさせて頂きました。