レシピメモテーマ:ダイエットみんなの「ダイエット」ブログを見る【料理】高野豆腐のピザ高野豆腐を使って作ったピザ。ピザの台は意外と高カロリーなので、これはヘルシーです。ソーセージを切って載せてもOK。玉こんにゃく、というものを初めて買いました。持つとプルプルで気持ちいい。落っことしちゃいますが。長く置かないと味がしみないかな、と思って作りおきしたのですが、あんまり煮なくてもオッケーでした。豆腐入り餃子では無く、豆腐の餃子です。ダイエットは美味しいものでしないと続かないよね。美味しいものですると、終わらない、という話もあるけど。more【料理】テンペのから揚げ風テンペと言うのは、大豆の煮豆をテンペ菌(白カビ)で発酵させた、インドネシアの伝統食品だそうです。あの肥満国アメリカでダイエットフードとして人気と聞いて、どんなものかと思っていました。more【料理】豆腐の中華風サラダちょっと中華風のサラダ風です(あいまい)油は香りだけのドレッシングにしました。ごま油は数滴、ラー油と同じくらい入れます。無いとちょっと、物足りない感じ。ゴマって脂肪を燃焼させるんだそうです。若竹煮とすし飯の混ぜご飯です。竹の子って、結構お腹いっぱいになるので、ダイエットに良いんじゃないかと思います。竹の子とにんじんとしめじをかえし(醤油+みりん)とかつお粉と水少々を入れて煮る。フライパンで強火で煮きっちゃいます。豆腐で「ダイエット弁当」」を見て、凍り豆腐で作ることにしてみました。more【料理】虎豆コロッケマッシュした虎豆で作ったコロッケです。虎豆をたくさん食べます。虎豆をゆでてマッシュする。丸められるかな、と思ったんですが、簡単に丸められました。ジャガイモのコロッケより、よっぽど扱いやすいです。more【料理】タコとジャガイモの炒め物オリーブオイルで炒めました。イタリアーンな感じ?です。ピーマンは緑の方が色的には良かったかな。しそ海老を買って返ったら、冷蔵庫に解凍したささみが。慣れないことをするから。したの、さっぱりした料理は!ということで酒蒸し。塩コショウしてお酒を振って、レンジでチン。more【料理】ささみのタンドリーチキンタンドリーチキンと言うより、ささみのカレー焼き、という風情になりました。マイルドなカレー味になったんだから、いっか。more【料理】豆腐の磯辺焼きしそと海苔、という組み合わせがとにかく好きなのです。しそって花粉に効くんでしょうかねぇ。人によっては効くようですが。つけあわせの大根サラダには、電子レンジでカリカリにした、ちりめんじゃこをかけました。more【料理】鶏肉のしそと海苔焼きささみで作って、シリーズ化(?)しようと思ったのですが、ささみが売ってなくて断念。鶏の胸肉でチャレンジしました。鶏胸肉を薄く切り、しょうゆとお酒につける。近所にスーパーとデパートがあるので、スーパーに無ければデパートに行けばいいんですけどね。more【料理】鶏ささみのピカタ野球の清原選手は太りやすかったらしくって、ささみ料理を良く食べていたとか。運動選手だから、たんぱく質は必要だものね。肝臓が心配なダイエッターの場合も、鶏ささみはお助け食材です。more【料理】ほぼ炊き込みのちらし寿司ちらし寿司の、あの具は甘すぎる!酢の効いたものが食べたい。いうことで、炊き込みちらし寿司。見た目チャーハンだけど。more【料理】切干大根のアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノまたも、お腹すっきりメニューです。切干大根は甘めなので、ピリカラ効かせたほうが美味しいと思います。実は切干大根の和風の使い方を知らなかったりします。more【料理】根菜と乾物のサラダややダイエットモードに入りました。お腹を綺麗にするサラダです。more【料理】ツナとキャベツの煮物ツナの水煮缶を使った、ヘルシーな煮物(というかスープ?)です。手早くできますが、缶のおつゆごと使うので、旨みもたっぷりです。more【料理】イカの生干し天気が良くなったら、と待っていたのですが、待ちきれずに干しました。夜干して朝見てみると、一緒に干した洗濯物ともども、よく乾いてませんでした。more【料理】がんもどきただし、焼いたの。揚げて外側がカリカリしているのも美味しいけれど、これもグー。基本的には、ひじきの煮物の翌日の料理。more【料理】冷奴いろいろ夏の間に作るべきなんでしょうが。小さいいろいろな冷奴です。豆腐はダイエットの強い味方ですが、トッピングを変えれば飽きません。アンチョビをオリーブオイルで溶いたもの。ねぎと味噌を混ぜたもの。かかっているのはにんにくを醤油に漬けた、にんにく醤油。more【料理】豚レバーのマスタードソース栄養価は高いのに、値段とカロリーが低いレバー。私の肝臓も、カロリー控えめにせねば。レバーは水に30分ほどつけます。シャトルシェフのお湯が沸騰したらレバーを入れ、また沸騰したら保温します。時間を計測したわけじゃないんですが、なんとなく17分。more【料理】コーンクリームコロッケ揚げないコロッケなので、ひさびさのダイエット食品。いえばもうじき健康診断だな。超音波検査は無いのだけど。じゃがいもも一緒にチンしてマッシュします。梅干をお酒で煮詰めたものです。ドレッシング代わりに使えば、油無しでヘルシーです。お酒500mlに梅干10個くらいを入れて、半分以下になるくらいに煮詰めます。バーミックスでてっとりばやく梅肉ペーストにしちゃいましたが、潰しながら煮れば梅はつぶれます。more【料理】大根入りカレーコッテリルーがカロリーを押し上げるカレーを、少しでもヘルシーに。具は大根、にんじん、大豆、こんにゃく、玉ねぎ。それにニンニクを入れて煮ます。炒めないところで油カット。煮立ったらシャトルシェフ。柔らかくなったらルーを投入してシャトルシェフ。保温料理はぐらぐら煮ないので、栄養も壊れずにオッケーらしいです。more【料理】じゃがいもとトマトのガーリック炒めなんとあのヨン様のダイエットメニューなんだとか。するのに菜食なわけが無いでしょーよ、と思ったら、主食をじゃがいもに置き換えたんだとか。1.じゃがいもを輪切りにしてオリーブオイルで炒めます。2.塩コショウをしてトマトとにんにくを入れて炒めます。more【料理】乾物お好み焼きお好み焼きのおいしさを考えてみました。それなら、うまみ十分の乾物ならとてもおいしいのでは。具にはこれだけのものが入っています。キャベツ、万能ねぎ、こんにゃく、干ししいたけ、切干大根、干し海老。キャベツは千切り、他は荒めに細かく切っています。豆腐ですいとんを作った鍋です。白菜、にんじん、えのき、だし昆布にしょうゆとみりんとお酒。そこにキムチを入れます。豆腐ですいとんを作ります。豆腐に小麦粉と塩をまぜてぐるぐる混ぜます。キムチがからーいので、豆腐すいとんでなだめながら食べます。more【料理】豆腐ステーキバター醤油にんにくとバターの香りがそそります。男性にもOKの豆腐料理だと思います。1.豆腐を水切りして半丁を更に半分の薄さに切る。3.フライパンに残ったバターににんにくと醤油を入れてすぐ火を止める。肉無しなのでダイエットに可。1.ごま油でにんにく、しょうがを炒めます。3.豆腐とねぎを入れます。4.水と味噌と豆板醤を入れ、煮えたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。ウェブ陶芸家の天野雅夫さんのページ上がブログ、下がWebサイトです。青くて綺麗なイズブルー、黒いなかに何となく青い光がある炭化焼〆、両方とも、好きで使っています。【料理】手作りツナツナの作り方は知っていましたが、マグロは生でしょ、...【料理】目玉焼きトースト黄身のトロトロが美味しいです。ササミを半分の薄さに...【料理】マシュマロトースト流行ってますね。気になって作...【料理】肉巻ききりたんぽまるごとニッポンっていう、全国の展示会のような場所...【料理】しめじごはん香り松茸、味しめじ。炊き込みご飯にふきも入れてみました。春っぽいでし...【料理】セロリとレバーペーストセロリにレバーペーストをつけただけ。ウェブリブログこの広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下の方法で非表示にすることが可能です。・記事の新規投稿をおこなう×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。