みそチーズのダブル発酵鍋うどんツイートみそチーズのダブル発酵鍋うどんみそとチーズの組み合わせがたまらない、鍋うどん。うどんは凍ったまま煮込むと、スープの旨みがよりしみこみます。約10分さすが発酵食品同士!チーズとみその相性が抜群です。本場さぬきうどん」を凍ったまま煮込むことでそのおいしさを余す事なく味わっていただけます。みそは普段お使いのものでも作れますが、味の濃さや色が似ているものを組み合わせるのがおすすめですので、今回、みそは塩分控えめの淡色みそを使用しました。甘めになりますが、お好きな方は白みそでもOKです。[B]を合わせたら、スープを適量加えてよく溶いてから鍋に入れてください。身体の中から温まるみそチーズ鍋。・にんじん、さつまいもは濡らしたキッチンぺーパーで包み、さらにラップで包む。レンジ600wで2~3分加熱して火を通す・クリームチーズは室温に戻して柔らかく練り、みそと合わせておく鍋に[A]を合わせ火にかけるひと煮立ちしたら鶏肉を入れて煮る。