今回は“旬”についてお話させていただきます。旬の食材を選ぶ利点はおいしいことはもちろん、栄養価が高く値段が安いということです。夏が旬であるトマトはビタミンc含量が旬でない時期の2倍以上です。時期によって栄養価がこんなにも違います。画像は先日つくった“夏野菜のピザ”です。トマト、ピーマン、アスパラ、ナスなど夏野菜をふんだんに使いました。夏野菜は水分が多く含まれており、身体を冷やす効果があります。夏に最適!夏野菜に感謝ですね!ただ一つ心配なことはおいしくて食べ過ぎてしまうことです。季節のヘルシーデザート>>×89人この記事を見て89人が拍手してくれています。このブログ記事がいいなと思ったら、拍手ボタンを押してください。