間人(たいざ)ガニ料理で大人気の当館はカニ料理の他に、鮑(あわび)やノドグロ等旬の新鮮なご当地食材でおもてなし。日本海を眺望できる露天風呂、ゆったりできる貸切風呂をご用意しております。1杯10万円!?カニ好きが教えたくない「幻の間人蟹」とは?この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-11-071杯10万円!?カニ好きが教えたくない「幻の間人蟹」とは?幻の間人蟹についてカニ漁解禁と間人蟹の初競り間人蟹のカニ漁が11月5日の夜に行われました。間人蟹ファンのお客様と同様に私も待ちに待ったカニシーズン。今回の出航式では夜にも関わらず多くの人で埋め尽くされ、テレビや雑誌の報道関係の方も多く、間人蟹の知名度が高くなったと実感した出航式でした。1杯10万円の値が付いた「間人蟹」の初セリ今年の間人蟹の初競りは、なんと1杯10万円の値が付く驚きの競りでした。実は初カニ漁の日は天候が悪く波も高くで、最悪の状況だったようで、短時間しか漁ができなかったそうです。その為、漁獲量は少量。ただでさえ「間人蟹」に認定される条件は厳しいだけに「幻」のカニはとことん「幻」になりました。今回のように思うようなカニ漁ができない日もあり、価格が上がる事もしばしば。地球の気候異常(温暖化?)で間人蟹漁に間違いなく影響があり、年々漁獲量が少なくなっています。市内や遠方では間人ガニの仕入れがかなり難しいようで、丹後でも間人の旅館でしか取扱いができなくなる日もそう遠くないような気がしました。価格高騰でも昭恋館よ志のやでは今年も地域の皆さまに支えられながら間人ガニ料理をお客様に振る舞えるのだと、とてつもなく感謝する1日でした。料理・現代の名工」の宿!幻の間人ガニの贈物のご注文が増加しています!亀田史郎さん、興毅さん、大毅さんが今年も間人温泉にお越し下さいました。1杯10万円!?カニ好きが教えたくない「幻の間人蟹」とは?松葉ガニ、間人蟹のおいしく食べられる時期はいつ?雪は降る?大人の贅沢!カニ食べ放題&飲み放題のご予約承っております。間人蟹の「一人旅プラン」昨年同様に今年もご予約承っております。晩夏から初秋の希少食材『子持ち鮎』のご予約承っております。丹後のアクティビティ「舟釣り体験」?新鮮な魚を提供したい間人温泉昭恋館よ志のやのスタッフが体験してきました。http://taiza.jp/はてなブログをはじめよう!yoshinoya-taizaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。