admin.中華そば同様黒い見た目は、中華そば・焼豚に使用にもされている秘伝の特製タレを使用しているからです。一般的なチャーハンとは香ばしさが違い、焦がし醤油風味、ラードの深いコクが絶品の人品です。熱したフライパンにサラダ油(バターでも可)をうすくひき、凍ったままの「チャーハン」を入れ、かきまぜながら中火で約2~3分炒めてください。凍ったままままの「チャーハン」を皿に平らに盛り、軽くラップをして下記の通り温めてください。