仁井田本家のお酒を扱っております。書き込みさせていただききます、かつ子食堂と申します。久しぶりに聞いた「セメダイン臭」に反応してしまいました。(笑)ずっと自分はセメダイン臭だと思っていたのですが、メロンの香りと受け取る方もいらっしゃるのですね。最近の日本酒は生酒が主流になっているので、角の取れた火入れの日本酒に出会えないのが残念でなりません。書き込みさせていただききます、かつ子食堂と申します。久しぶりに聞いた「セメダイン臭」に反応してしまいました。