【特集】はじめまして。【特集】はじめまして。とき』です!はじめまして。あわら市にて、小さなカフェを営んでおります。「まごわやさしい」を、モットーに“こころ”と“からだ”にやさしいご飯をお届けしております。まごわやさしい(こ)は、ま...まめご...ごまわ...わかめや...やさいさ...さかなし...しいたけい...いもこ...こうそ和の食材の頭文字で、これらの食材を食事に取り入れることで、たくさん栄養をとれるという、目安のようなものです。当店では、無農薬有機栽培をされている農家さんのお野菜と、お米は弱アルカリ性のピロール玄米をランチで食べていただけます。その他の食材も、オーガニックのものにこだわっております。酸性の食べ物(肉(ハム、ソーセージなど含)・魚・卵・砂糖など)は、血液を汚し、骨や歯を弱くします。最近、身近にあるのは酸性の食べ物が多いですよね。からだは食べたもので作られています。“食歴は病歴”もし、からだに不調を感じたら、過去に食べたものを思い出すと原因が見えたりしますよ。今年も残りわずかですが、食改善でこころとからだを健康にして、新年を迎えましょう。過ごしにいらしてください。