料理のコツ・ポイント今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。今回鶏もも肉を使用していますが、鶏むね肉でも美味しく召し上がれます。準備.飾り用のレモンは、薄切りにしておきます。1.バジルはみじん切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。2.ボウルに1、1を入れよく混ぜ合わせたら、ラップをし冷蔵庫で30分以上漬け込みます。3.2に片栗粉をまぶします。4.鍋底から5cm程度の揚げ油を注ぎ、3を180°Cでカリっときつね色になるまで3〜4分揚げます。5.レモンをお皿に敷き、油を切った4を盛り付けて完成です。