Pad●食育への関心が高まっている最近、食育への関心が高まっているのを感じます。食育活動を表彰したりと推進していることもあるでしょう。食文化の継承としての出汁体験などが中心で、まだ味覚教育まで意識が向いていない印象を受けます。味覚に焦点を当てた活動が始まっていますが、まだほんの一部です。食生活の乱れや生活習慣病につながる恐れがあるとして懸念されています。子供が大好きな、食べた瞬間においしいと感じるマヨネーズ、ケチャップ、ソースの濃い味は塩分、油分が多く含まれています。果物などの自然の甘味を感じにくくなったりします。このような強い糖分、塩分、高カロリーは健康にも悪影響を及ぼします。食べる楽しさが奪われてしまいます。人間の感性の崩壊と言えます。味覚に関わる食育の必要性が問われていると思います。●ハーブ緑茶で楽しく味覚教育そんな味覚教育のひとつとしてオススメしたいのがハーブ緑茶です。何も特別なことをする必要はありません。日々、ご家庭で楽しみながら取り組めます。子供は大人と一緒に何かをしたがるもの。料理や工作だと準備や作業が大変ですが、ハーブ緑茶ブレンドなら、小さいお子さんでもカンタンにできます。「今日の味はどう?」と会話したり、一緒にブレンドをすると、よく味わうようになるから自然に味覚が磨かれていきます。食品の鮮度や品質、素材の味をよく感じられ、より食事を楽しめます。変わった食材や未経験の料理も積極的に食べることで食事を楽しむ幅が広がります。「これは何のハーブが入っているの?」と味わいに関心を持つようになったそうです。好き嫌いもはっきりしているもの。それをダメと言わず、いろんな味に興味を持ってもらうことが大切だと思います。好き嫌いがある子供は、感性が豊かだとも言えます。大人になって嫌いだったものが好きになるということはよくあることです。子供の味覚センサーを高め、体に良い食べ物を自ら選択できるようにすることが大事です。食育として、そんな考え方を取り入れてみてはいかがでしょう。●六教科から食を見つめる工夫も子供の感性を高めるには、いろんな角度から食について興味を持たせることも大事です。伝えることもできるのではないでしょうか?食育の六教科と言います。国語は、食に関わる言葉や表現などについて。算数は、食に関わる数字、分量、計算などについて。理科は、発酵や調理温度など食に関わる化学反応、栄養素について。社会は、食に関わる歴史や文化などについて。体育は、スポーツと食の関係について。色、形、レイアウトなどの表現について。こんな視点で食を見つめてみると、より食への意識が深まるのではと考えます。(食の六教科教室)●親御さんができること濃い味食品、添加物や化学調味料が子供の健康に良くないのは分かっていても、余裕がなくてそんな食品をつい与えてしまうお母さんもいるのではないでしょうか。無理をしたり極端なことをすれば余計にゆとりをなくします。味覚を磨くという食育に取り組んでみてください。すれば、子供やご主人の健康にもっと気を配る余裕も生まれてくるはずです。親子で一緒に利きハーブ緑茶を楽しむのもオススメです。家族の好みが分かったり、味覚の状況を何気なく確認できます。親と子供が違うものを食べているご家庭もあります。できれば親子で同じ物を食べて、どの食材がどんな風においしいかや味わいの共通点などを確認し合えると良いですね。子供にとっての尊敬ポイントです。押し付けるのではなく、姿で見せる。することで子供の感性が磨かれていくと思うことが大切です。●祖父母ができることお孫さんの場合は、かわいくて、求められるとついお菓子やジュースを与えてしまうって事ありますよね。逆に健康への意識が高いと、お嫁さんを通さず直接お孫さんにあれこれしてしまいがち。お孫さんの気になったことは、お嫁さんと共通認識を持つことが大切です。自分が健康な食生活を実践し、お孫さんやお嫁さんのお手本になっていただくのが理想ではないでしょうか。高齢者の1/3以上に味覚障害の傾向があるとも言われています。お孫さんの味覚を見守りながら、ハーブ緑茶生活で自分の味覚と感性も磨いてみてはいかがですか。テレビを見ながらでは食事に集中できません。食事をする時はテレビを消して、どんな食材か、どんな調理か、これはどこがおいしいかなど、お孫さんと味コミュニケーションを楽しんでみたらいかがですか?。お母さんが忙しくてなかなか時間が取れない時、ばぁば、じぃじの出番です。こんな視点も参考にしつつ、ご家族で食育を楽しんでいただきたいと思います。お子さんに合わせたハーブ緑茶の楽しみ方は、こちらを参考にしてください。○ドライフルーツ7種/レーズン、クランベリー、パイナップル、バナナ、ホワイトマルベリー、マンゴー、オレンジピール■販売者:(有)V.W.STORK■保存方法:直射日光、高温を避け、冷暗所で保存して下さい。移香にご注意ください。