ひやおろし」発売開始!秋の風物詩「ひやおろし」、今年も登場しました。毎年これが出ると「秋だなぁ」と思います。いわゆる「秋上がり」の味わいをひしひしと感じます。今日は呑み切りでした。昨年度製造したお酒を中心に味わいや変質の有無を調べます。金沢国税局の鑑定官室の先生もお呼びして行いました。評価は上々で、良い酒が出来ました。【米作り】刈入れが始まりました!黒谷地区で五百万石の刈入れが始まりました。今年は、北陸地方も8月の降雨が多く出穂後の登熟期の日照が不足気味でした。)でご覧になられた方も多いかと思いますが、県内で初めて、大野市で「乾杯条例」が市議会で可決され、本日より施行となりました。ニュース!【お知らせ】お盆期間の営業・配送業務についていつも花垣をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。大野市は市制施行六〇周年を迎え、発祥祭を開催しています。当社ではそれにあわせて天空の水を企画しました。本日は店頭にてそのプレス発表です。【米作り】出穂です!もうすぐ梅雨明けです。例年より若干早く出穂を(しゅっすい)を確認しました。こちらは黒谷(くろだに)地区の五百万石。隣の圃場に植わっている越の雫はまだのようです。純米大吟醸」は、山田錦と五百万石を50%以上精米し、低温発酵させたものを、フレンチオーク樽で熟成させた全く新しいタイプのお酒です。:0779-65-8700(代表)店頭営業時間/9:00~17:00定休日/不定休(12月31日~翌1月5日・1月の日曜日はお休みいたします)未成年者の飲酒は法律で禁止されています。