剪定をすることで太陽の光が桃畑にあふれます。桃の花が咲き始めると、筆を使って、ひとつひとつ手作業で授粉。高い枝は長い棒を利用します。摘果とは、実を太らせるため余分な実を摘み取る作業です。熟練の目で見極めて、1本1本作業します。ひとつひとつの実に袋をかけて雨風や日焼けから守ります。頃合いを見て袋を取り太陽を浴びて桃色になります。食べ頃になった桃は中沢さんの手によって丁寧に収穫、箱詰めされ、お客様のところへ届きます。トラックバック(0)緑園おひさまニュース2018年6月号6月に入り暑さもましてきています。体調を崩す方も多いと思います。今月は羅漢果キャンペーンを行っています。羅漢果&レモン&お水でレモンウオーターを作っておくと良いです。お店では、羅漢果試食もございます。この機会にお試しください。希望ヶ丘店NEWS爽やかな和の甘味、ジューシーで美味しい晩柑の季節です!脱電磁波、マイクロ波!食材の旨味と栄養を活かすスチームオーブンの力を体感してください。ご予約はお電話か店頭で!お待たせしました羅漢果まつり!沢山買えば割引率が上がってまとめ買いのチャンス!期間は6月5日火曜日から6月30日土曜日まで。希望が丘店NEWS沖縄よりパイナップル入荷しました!甘~い南の香りがします。有機そら豆は鹿児島県寺原さんからです。新茶摘みツアーに行ってきました!生産者の増田さんご家族4月22日(日)、有機栽培茶でお馴染み、静岡県の善光園さんへ、総勢40名で新茶摘みツアーへ行って参りました。小学生以下のお子様も多く、賑やかで楽しい一日のバスツアーとなりました。お茶畑へ到着すると、生産者の増田さんご家族が出迎えてくれ、さっそく新芽の摘み方を聞いて、実際に摘んでみました。お昼は茶畑でお弁当を食べ、増田さんが用意して下さったお茶の葉の天ぷらなどをいただきながら、青空の下で癒しのひとときを過ごしました。天候にかかわらず、生育は順調とのこと。ツアーの翌日から、新茶の収穫が始まりました。5月8日から皆様に新茶をお届けできるよう、製造行程に入っています。ツアーに参加したお子さんから、増田さんは朝何時から仕事をするのですか?と素朴な質問がありました。朝は5時には畑にあいさつに来るそうです。朝早くから夜遅くまで、みんなのために、大変なお茶作りを頑張っていて大変ですね、との声に、増田さんは、「好きでやっていることだから。お茶の木をわが子の可愛さと同じように感じてます。大変だとは思いませんよ。無農薬のお茶作りという道を、人生をかけてやりきってきた増田さん。そんなお父さんの背中を見てきた高校生の次男の増田圭亮さんが、後を継ぐことに決めたそうです。これからもますます応援をよろしくお願いいたします!!お待たせいたしました!今年の摘みたて新茶をお届けします。農薬・化学肥料を使わず、土・水・太陽の自然の恵みで育った、生命力あふれるお茶の味わいをお愉しみ下さい。1,800円+税まだ新芽が出始めた頃のやわらかい芽だけで作られた煎茶。まろやかで上品なお茶です。極上茶より数日あとに収穫した新茶。甘味とこくのあるお茶です。希望が丘店NEWS4月30日は棚卸のため6時閉店とさせていただきます。詳しくは店頭またはお電話で。オーガニック食品・自然食品をお届けしています。