カクテルバー・ネマニャ・北條智之のブログです。本日は、ひな祭りですね(^-^)今年のひな祭りカクテルは「手毬雛」です。芝の酒」を使用致します。芝の酒)、ネマニャ・オーガニック氣水ジン、白酒、ピーチ・リキュール、レモン・ジュース、シュガー・シロップ、卵白です。抹茶&蓬パウダーと桜パウダーを使い菱餅に見立てたカラーに仕上げました。菱餅の緑は新緑の色で厄除けと健康長寿も兼ねています。白は純白の雪の色で清浄。赤は桃花の色で魔除けです。雪が溶け、緑が芽吹き、桃の花が咲くといった季節感も表現しています。Vol.1フレアバーテンディングの基礎技術を解説したDVDです。BIBLEANFA監修のフレアバーテンダー必携の1冊です。Cocktailミクソロジーカクテルとバーの情報を収録した1冊です。Twist最先端カクテルの技術を凝縮し、そのテクニックとレシピを掲載したカクテルブックです。(31)本日のカクテルバー・ネマニャは19時30分から営業致します。COCKTAILSフレアバーテンディングの魅力をお楽しみ頂けるカクテルブックです。Vol.1世界で流行しているカクテルのレシピ集です。Vol.2サマーカクテルを中心にしたレシピ集です。Vol.3新旧のマティーニのレシピ500種を集めたレシピブックです。