年々暑さに弱くなっているので、少しでも気温が低い日があるとうれしいものです。夏は好きなんですけどね~、何年ぶりかに行ける桐生祭りを心待ちにしていますから!(誕生日がかぶるゆえ、小さなころからお祭り女)さてー、そんな夏にもちゅるんと食べやすい、桐生名物を食べてきましたよ~桐生名物の、ひもかわでございます!しみずやさんでいただきました。私は今まで煮てある「おっきりこみ」のほうをよく食べていて、(あの、とろけちゃうくらい柔らかくて、味が染みている麺が好きなのです)実は、もりで冷たいひもかわは初めてかもしれない・・・子どもの頃に食べたことあるかもしれませんが、なんせ記憶力が弱いものでw食してみると、ひもかわって見かけよりももちもちでちゅるちゅるなんですねー!この食感は、日本人が大好きなものでしょう。素直においしいっ!写真は父が頼んだ、桑茶を練りこんだ手打ちうどんとひもかわです。お蕎麦のあいもりの様に、しみずやさんでは好きな麺をあいもりにできました♪そして私が頼んだトマトつけ汁のひもかわ♪このつけ汁が絶品で・・・びっくりしました。和のひもかわがイタリアンに・・・でも、お出汁も入ってるんでしょうね、とてもひもかわに合います。揚げ野菜とチーズが入っていて、ボリュームもありました。桐生のうどん屋さん、巡ってみたいなあ!(カレー味も気になりますしね。