ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。東陽町店」をオープンした。ホールスタッフは女性のみによって運営される居酒屋で、そのうち5割は子育てを続けている。2016年7月には東陽町本社に託児所が新設され、子育てをしながら働ける居酒屋を実現。働く女性やその家族がお得になる、啓蒙型「ワンオペ撲滅居酒屋」を目指す。その取組みの第一弾として、「ワンオペ撲滅キャンペーン」を実施。カウンター席のみのこじんまりとした店内は、いつ見ても満席状態なイメージ。担々麺を中心としたメニューもじつに魅力的で、いつか食べてみたいと思っていたのに、なかなかタイミングが合わなくて、これまで行く機会がなかったのだけど、ようやく行く機会に恵まれたということで。ランチタイムが14時15分までなので、なるべく遅めに行こうと、14時よりちょっと前に入店しました。いちおう空席はありましたが、全然空いている感じではないです。東陽町界隈での人気店っぽい雰囲気です。メニューはさほど多くありません。4つがメインメニューになると思われます。その中でも代表的なメニューは、おそらく汁なし担々麺になるのだと思います。じっさい、お客のほとんどがオーダーしてました。いえ、麻辣にめっぽう弱い自分は、迷うことなく麻辣麺をオーダーしました。他には誰一人オーダーしている人はいない様子。期待に胸を膨らませます。カウンター席なので、マスターの一挙手一投足が眺められます。一度に作れるのは2杯までのようです。麺を茹でるのにも、わりと時間がかかるみたいで、オーダーしてから出来上がるまでにおよそ12分くらいでした。シンプルながらもパンチがありそうな雰囲気の麻辣麺。予想以上に花椒が効いていて、注意深く食べないと、噎せてしまう人もいるかもしれないです。いうか、それが麻辣の醍醐味なのですが。こちらの麻辣麺は細麺がデフォルトのようで、それがいい感じに麻辣味とマッチしていました。