あの、気づいたらもうすぐ20代が終わるんです。うちの父は「もうすぐ大晦日だよ」なんて言うんです。放っといて欲しいんですけど、事実だから仕方ないんですけど。この怒りというか、悔しさというか、なんでしょうね、やりきれない感情をどうにかしたいんです。そこで父に婚活開始宣言をしました。宣言したのはいいんですけど、いままで仲良しだった男性たちにいきなり「結婚を前提にお付き合いください」とは言えませんし、どうしたらいいんでしょう。この性格ですから、突然色仕掛けというのも相手になんか失礼な気がします。私と一緒にあの世に行くまで楽しく暮らして下さる男性がいいのです。書くと、かなり贅沢なのかもしれません。「そうよねぇ、私も結婚前はいろいろと悩んだな」ってまあそうなんでしょうけど、もうしっかり過去形なのですよね。婚活パーティーに行ってきました。行く先は当日まで秘密でした。行ってびっくり玉手箱。行った先がなんと、水戸の納豆工場でした。嘘でしょう〜〜と思いました。バス降りて絶句でした。工場見学して、納豆食べて、お土産もらって帰りました。納豆のネバネバなのでしょうか?笑いごとではないのです。来る男性もいなかったので、収穫は三種類の納豆のみ。大粒、定番、ひきわりです。その晩はお酒を飲んで寝ました。「じゃあさっぱりしたパクチーの料理でも食べたら」というので、いかと黄ニラとパクチーの塩炒めをいただきました。ビールと一緒に食べていたらちょっと元気になりました。パクチーを噛むとあの華やかな香りがお口に広がります。いかと黄ニラのほかにもしめじ、えのき、ヤーコン、パプリカ、ヒメタケなんかが入ってました。https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/16-05-15/とてもおいしい。日によっては組み合わせが変わるとのこと。同じのもうひとつ頼みました。同じではなくパクチー増量で憂さを晴らしたいとシノさんに「パクチーもっと、もっと」と無理言ったら「そんなに入れたら値段が高くなっちゃうけどいい?」っていうから「金に糸目はつけない!」と思わず叫んじゃいました。今度はカメ出し紹興酒と一緒にパクチーいっぱいのをいただきました。こっちもおいしかった。ここで悲しい報告とうれしい報告を。♪」この44号で打ち切りとなります。44回も読んでいただき、ありがとうございました。44回もよく続きました。ときどき「ふうちゃんの原稿、面白いねぇ」と言って下さる方がいて、そのたびに奈々ちゃんに教えていただき感激してました。応援ありがとうございました。_)mでは、もうひとつのうれしいご報告。実は、「幸運の白龍」の原稿を、年に四回ほど任せていただくことになりました。がんばって書いちゃいます。いうことで、これからもふうの原稿は続きます。いつまで書かせてもらえるかな?応援よろしくお願いしま〜す。明日から三日間、ゴールデンウィークの代休となります。16日〜18日の月、火、水が代休です。今日ぜひいらしてください。「*次回の配信は2016年6月1日(水)を予定しております。配信エラーにより届かないことがございます。配信日を過ぎても配信のない場合はinfo@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」______________________________________________このメールマガジンは『白龍の門』を利用して発行しています。300グラムのフカヒレ!白龍トマト館に課題をいただきました。「300グラムのフカヒレが食べたいな。」コースメニューでフカヒレ姿煮を扱うことはあっても300グラムの尾びれ指定とはそうそうないお客様からの御注文です。特大サイズなので仕入れも張りますし失敗できない仕込みです。いえば練習ではよく白菜の芯を使うって聞いたけれどそれは初歩の段階のお話。百聞は一見に如かずということで300グラムのフカヒレを勉強しに某有名店へ!お仕事とはいえ何の記念日でもないのにそんな豪華な食事をしていいんでしょうか!?いえいえ、お仕事に活きるからこそ思い切れるのです。記念日やお祝いでもたぶん食べに行けないぞ!これは投資。頭の中で沢山の言い訳が渦巻く私の横でママさんのひと言。「たまには私達だって食べたいじゃな~い。姿煮は御馳走するから気分転換しようよ。言ってくださいました。しながらいただいたフカヒレの姿煮はこちらの写真です。https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/12-06-01/銀のゴージャスなさらにさらにさらがのってどど~ん!見ごたえあり。普段扱うフカヒレよりだいぶ大きい。お皿の上側のフカヒレがアオ鮫、下がモウカ鮫です。「アオ鮫が高級っていうけど俺はモウカ鮫のほうが好きだな」おいおい!しのさん、こんな姿煮そうそう口に入らないのに好みまで語るなんて。短時間で通になっちゃってもォ!下ごしらえの時間やら煮込むのにたくさん必要なスープの量などを考えると専門店の見事な出し方にはやはり感動を覚えます。同時にお店ではどのように御提供するべきかと緊張感も高まります。出てきた料理をみて顔がほころぶような思いをしていただかなくてはなりません。お客様のご期待に添えるようにとスタッフ揃って士気を高めるよい機会となりました。次の日、なんとなくお肌もつやつやテカテカな気がして嬉しい私・・。お腹に入ったエネルギーをお仕事に活かせるよう頑張りま~す。毎年冷やしトマトメンと同じくらいにスタートする季節メニューの定番になりました。今年は甘酢ソースも果実味をさらにプラスしました。具もパプリカの他にズッキーニも加え彩りよくリニューアル!フルーツの甘さと牛肉のコクが爽やかな甘酢でまとまりよく仕上がっております。トライしてない方はぜひお試しください。https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/12-06-01/・季節の冷麺始まりました今年も冷麺の季節がやってきました。1370円どちらも冷たいスープがベースの冷麺です。タンメンでお馴染みの真っ白な麺を冷水でしめるとコシが出て、あっさりとした塩味の冷たいスープと一緒にそうめんのようにつるつるとしたのど越しが楽しめます。冷やしトマト麺の写真はこちら。「貴方のおすすめランキング」アンケート実施中。(募集期間5月17日~7月16日)白龍トマト館は江原町に移転して今年の8月で10周年を迎えます。普段お話をさせていただく時間は限られていて、カウンター席に座ったときやお会計の時だけなんですね。お顔は存じ上げていてもお好みのメニューは一方的に想像するだけだったりするのです。私たち白龍トマト館のスタッフが考える以上にお客様のほうが白龍トマト館の食べつくし方を御存じなのではないか?と思い、アンケートを実施中です。1階カウンターに「貴方のおすすめランキング」アンケート用紙を置かせていただいております。「白龍トマト館ではあれを食べよう!」という一押しやおススメの食べ方を教えてください。ご記入いただいたアンケート用紙はカウンターに設置するBOXに投函してください。7月16日以降に集計して8月に何か形にして発表させていただきます。こちらのアンケート用紙には、お客様のご要望や感じたことなど貴重な御意見も頂ければと思っております。お食事の合間やあとにご協力くだされば幸いです。みなさんのための白龍トマト館になれるようよろしくお願いいたします。6月の営業予定のお知らせ6月は祝祭日のない月ですね。通常通り月曜定休で営業いたします。次号は7月1日(日)に配信予定です。配信エラーにより、届かないことがございます。2日間過ぎても届かない場合はinfo@tomato-tanmen.comまでご連絡ください。______________________________________________このメールマガジンは『白龍の門』を利用して発行しています。白龍トマト館ホームページhttp://www.tomato-tanmen.com白龍トマト館携帯電話用ホームページhttp://www.tomato-tanmen.com/i/白龍トマト館メールマガジン配信サイト『白龍の門』http://www.tomato-tanmen.com/whitedragongate/ツイッター始めました。FacebookYouTubeTwitterご来店ありがとうございます。お越しをお待ちしております。