代表的な製品をご紹介します。商品開発などを行っています。生徒たちと「ほやの商品を開発したい!」と提案されたのが「ほやおこわ」。製品発売を前に消費者の声を聞きたいと今回「宮城のほや祭り」でアンケート試食会を実施。目は生徒たちとマリンプロで策定しました。【「ほやの捌き方、食べ方、美味しいほやの見分け方ミニ講座」】ほやほや学会会長による講座を実施。殻付きほやのさばき方から様々な食べ方を紹介。認知症予防に役立つ成分として最近注目を集めるプラズマローゲン。豊富な栄養を含むほや。ざるほやの実力を伝えます。