透析食.comログイントップレシピ献立コラム作り方のポイント食事管理について初めての方へログイン>>直前のページへ戻るあんかけ鮭チャーハン透析食.com印刷ログインをすると、お気に入り登録ができます。豚肉はごま切れにする。玉ねぎは粗みじん切りにして沸騰したお湯でさっと茹でる。にんじんは粗みじん切りにして水から茹でる。いんげんは沸騰したお湯で茹で、1cm幅に切る。熱したフライパンにサラダ油(ごはん用)をひき、おろしにんにくとおろししょうが、1を炒める。豚肉の色が変わったら溶いた卵(ごはん用)、2、ご飯を加えて炒める。★を加えてよく混ぜる。鍋に☆を入れて火にかける。沸いてきたら溶いた卵(あん用)を加えて軽く混ぜる。卵が固まる前に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に5を盛り、その上に6をかける。ポイント・コツ卵のあんは火にかけすぎると固まってしまうのでとろみをつけたらすぐに火からおろし、盛り付けましょう。豚肉はごま切れにする。玉ねぎは粗みじん切りにして沸騰したお湯でさっと茹でる。にんじんは粗みじん切りにして水から茹でる。いんげんは沸騰したお湯で茹で、1cm幅に切る。熱したフライパンにサラダ油(ごはん用)をひき、おろしにんにくとおろししょうが、1を炒める。豚肉の色が変わったら溶いた卵(ごはん用)、2、ご飯を加えて炒める。★を加えてよく混ぜる。鍋に☆を入れて火にかける。沸いてきたら溶いた卵(あん用)を加えて軽く混ぜる。卵が固まる前に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に5を盛り、その上に6をかける。ポイント・コツ卵のあんは火にかけすぎると固まってしまうのでとろみをつけたらすぐに火からおろし、盛り付けましょう。