添加物が含まれているものと含まれていないもの食品添加物は体にはあまりよいものと言えません。そこで出来るだけ食品添加物が含まれていないものを選ぶようにしましょう。市販品の場合には長期保存をすることを考慮して、保存料が含まれていることが多いです。保存料も添加物なので、避けたいと考えているのであればまず自作をしてみるとよいでしょう。お菓子やパンなど市販品を購入するとカビも発生しにくいです。カビが発生できないくらいに不自然なもの、という判断もすることができます。一般的にはカビも付着してしまい、発生をするのが自然です。カビも発生できないくらいに食品添加物が含まれているということになってしまうので、出来るだけ自分で作って対応をするとよいでしょう。食品添加物の中には発がん性を含んでいるものもあります。発がん性物質を極力摂取したくはないと考えているのであれば、市販のものでも購入する際に食品添加物のチェックを行って、安心できるものかどうか確認をするとよいでしょう。