接客を経験したことのある方が聞いたことがある言葉でいえば、ホスピタリティ産業。いづれにも共通するのは、そこには中心に人がいるということです。人なくしては成り立たない産業です。さんと様々ですが、そのどこかが欠けても成り立たないのです。色々なものが機械化され今では車の運転も自動でできる時代になってきました。この産業はロボットでは成り立たないのです。ある人に言わせると、無駄が最高の贅沢だ。日本人には昔から相手のことを思いやる心、いたわる心を美徳として参りました。それがまさしく非効率なことだと思います。機械にはできない、人だからこそ成し得るサービスを実践していきたいと思います。当店で働くスタッフは学生アルバイトが多いのですが、最初に伝えることがあります。『どうぞ失敗してください。』但しお客様に迷惑がかからないようにと。言うと、えっ?と驚いた顔をします。人は誰でも失敗はしたくないはずです。失敗を経験しないと先の成功にたどり着かないものです。やった仕事が成功しても次に成功することができるかは分かりませんが、一度失敗して、その原因を理解した人は少なくとも同じ失敗は繰り返さないものです。成功するまでに何度でも失敗をすればするほど、少しづつでも成功に近づいているのです。それと似た内容ですがもう一つ伝えることがあります。『考えるクセを付けてください』と。結果を導く過程は何通りもあるはずです。結果が目標で、過程は方法や手順なんです。結果的にここのやり方でしてもらうことも当然あります。最初は何も言いません。最初からここのやり方はこうだと言ってしまえば、考える前に答えを求めるクセを付けてしまうからです。学生の皆さんはこの道のプロになろうとしてここで働こうとするのではありません。生活費の足しに、また自分のおこずかいの為に働く人がほとんどです。それは、将来卒業するときにはみんなそれぞれの進路に巣立つことを意味します。巣立った時に社会に出て困らない様に対応出来得る人間に育ってほしいからです。人は財なりと言いますが、そう言われる人として社会の役に立って欲しいものです。編集トップへ戻る閉じる。