家庭菜園作りのポイントとコツそのまま食べても料理にもしても、お菓子にしても美味しいみんな大好きサツマイモ。家庭菜園でサツマイモを育てて、甘くてホクホクのサツマイモを早く味わいたいと収穫を楽しみにしている方もいるでしょう。ところがせっかく収穫出来た家庭菜園のサツマイモが、残念ながら甘くないという残念なことはありませんか?サツマイモが甘くないことの原因はなんでしょう。収穫時期について確認してみましょう。サツマイモは収穫したすぐよりも、その後の保存によって追熟させることで甘みが増すといいます。その方法を紹介します。サツマイモを栽培するのに適した場所や、甘い品種や栽培中の甘くなるひと手間についても併せてお読みください。家庭菜園で育ったブロッコリーの収穫の大事なタイミングとやり方スーパーの野菜コーナーで見かけるブロッコリー。家庭菜園でナスを栽培しようと考えている人もいるのではないでしょうか。ナスは、栽培方法やコツがわかれば...家庭菜園で育ったネギの収穫。家庭菜園でネギは育てやすい野菜の一つです。我が家の家庭菜園のネギも毎年気がつくと何もしていないの...【ナスの育て方】初心者でもできるプランター栽培で育てる方法ナスはよく食卓にも上がる野菜で、いろいろな調理方法がありますよね。天日干しをした米はとっても美味しいことから、最近では天日干しの米が見直されてきています。自分...家庭菜園のナスに必要な更新剪定について。家庭菜園のナスの収穫の時期は地域にもよりますが、6月中旬~10月上旬とされています。大葉は家庭菜園で作る野菜の中でも簡単に育てることができ、たくさん葉をつけるのでオススメな野菜です。家庭菜園で玉ねぎを育てている人の中には、初めて玉ねぎを育てている人もいるのではないでしょうか。料理やお菓子にも大活躍のサツマイモ。自分で育ててみたい野菜です。プランターでも栽培が出来ます...おいしいナスを自分で栽培!育て方のポイントや畑作りについて家庭菜園初心者の方でもナスやトマトは育てやすい野菜として知られています。育て方を間違ってしまう...家庭菜園のかぼちゃの収穫のタイミングと時期と甘くなるコツ成長するとぐんぐんとツルを伸ばしていくかぼちゃ。どこまでも伸びていきますが、かぼちゃの収穫のタイミン...家庭菜園でミニトマト栽培。初心者なら苗から育てるのがオススメ家庭菜園が初心者という方におすすめな野菜の一つにミニトマトがあります。家庭菜園でトマトを育てる場合には、支柱が必ず必要です。支柱が無いとトマトは雨や風ですぐに倒れてし...家庭菜園の大根の生育に欠かせない肥料の事。大根は初心者でも家庭菜園で育てやすい野菜とされていますが、良い大根を作るコツがあります。家庭菜園のサツマイモが甘くない。家庭菜園のサツマイモは途中で土に空気を入れてみる。家庭菜園のポイント家庭菜園のサツマイモが甘くない。追熟することで甘くなるサツマイモは子供も大人にも人気ですよね。痩せた土地で育つ事のできるサツマイモは、初心者でもチャレンジしやすい家庭菜園の一つです。いざ収穫して食べてみると、「甘くない」ということがあります。サツマイモの一番の魅力は優しい甘さなのに、それが感じられないとガッカリしてしまいますよね。ここでは、美味しいサツマイモの為の食べ方や育て方などをご紹介しましょう。収穫したサツマイモが甘くないときサツマイモは5~6月に植え付けして約5ヶ月程度経ってから収穫となります。待ちに待ったサツマイモですから、収穫したら直ぐに食べたくなりますよね?しかし、それではあまり甘みを感じられません。甘く美味しいサツマイモのためには、更に2~3週間待つ必要がある収穫したばかりのサツマイモはたくさんのでんぷん質を含んでいます。追熟させることで、このでんぷん質が糖質となり、甘みが増すのです。サツマイモの保存は、温度13度、湿度85~90%がベストです。寒さには弱い野菜なので、新聞紙に包んで冷暗所で追熟させましょう。気温が20度を超えると目を出してしまうので、暖かすぎるようなら冷蔵庫へ移すと良いでしょう。追熟させて甘みを引き出すことで、美味しいサツマイモになりますよ。家庭菜園のサツマイモが甘くない原因は場所が原因の場合ここからは、甘くないサツマイモになってしまう原因を探って、次回甘いサツマイモを育てるために役立てて欲しい知識をご紹介していきます。サツマイモを育てる環境から甘くない原因を探りましょう。サツマイモは痩せて乾燥した土地でも良く育つ野菜です。そのため栽培するときには肥料は最小限で育てるのがコツです。葉っぱはどんどん成長しますが、残念ながら芋の出来は悪くなってしまうのです。近くに他の野菜を育てている場所や、前に他の野菜を植えていた場所などは、肥料が多くなってしまうことが多いです。肥料の中でも窒素が多い場合には、ツルを成長させる方にばかり栄養を使ってしまって、実にはあまり栄養が届かない、「ツルボケ」と呼ばれる状態になりやすいので注意しましょう。サツマイモは連作障害がないので、他の野菜とは別の場所にサツマイモ専用の場所を設けて育てるのがおすすめです。家庭菜園のサツマイモが甘くないのは品種かも家庭菜園でサツマイモを育てる時、甘く育てたいなら品種にもこだわってみましょう。最近ではサツマイモもたくさんの種類があり、苗もいろいろな品種が売られています。サツマイモは基本的に栽培しやすい野菜ですから、甘さにこだわって選ぶのがおすすめです。名前を聞いたことのある方も多いでしょう。皮が赤く、実が黄色のサツマイモで、初心者でも育てやすく、たくさん収穫しやすい品種です。似た名前の「紅はるか」もおすすめねっとりとした甘さが特徴で、追熟させることで甘さがより増していく品種です。した甘さといえば、「安納芋」が有名ですよね。初心者では少し難しく、収穫も多くはない品種ですが、寒冷地でも育てることの出来る品種です。一度は栽培してみたいサツマイモではないでしょうか?他に白い芋の「黄金千貫」や紫色の「パープルスイートロード」など、様々な品種があります。品種によって食感や甘さ、色もちがいますから、いろいろと試してみるのも面白いですね。栽培する地域や場所にあった芋を見つけることができるでしょう。サツマイモの甘くなる栽培の仕方、つる返しとはどの様な品種のサツマイモを育てても、甘く育てるためにやって欲しい作業があります。それは「つる返し」です。この作業はサツマイモ栽培特有ですから、耳慣れない方もいるかも知れません。これをやるとやらないでは、収穫したサツマイモの甘さが全然違います。サツマイモは痩せて乾燥した土壌を好むので、あまり手のかからない野菜です。そのため放置気味なことも多いかもしれませんね。順調にサツマイモが育っていると1ヶ月半前後にはツルが伸びて来ます。畑で育てている場合なら隣の畝まで伸びているかも知れませんね。サツマイモのツルを掴んで、バリバリッと土から剥がす作業を「つる返し」と言う土にツルの根がはらないように剥がして行くのです。苗が傷まないかと心配になるかもしれませんが、サツマイモは想像以上に強いので大丈夫です。ツルが切れてしまっても1本や2本なら問題ありません。大胆にバリバリッと剥がしましょう。サツマイモはとても貪欲で、養分を吸収する能力がとても高い植物です。そのため痩せたときでも育つのですが、養分が多いと葉っぱを茂らせる方にばかり栄養を使って、芋はあまり育たなくなってしまうのです。そこで、つる返しを行って根を土から剥がし、栄養が芋にたくさん届くようにするのです。甘いサツマイモのためには、絶対に行って欲しい作業です。家庭菜園のサツマイモは途中で土に空気を入れてみる。甘さは天候にも左右されるサツマイモを甘くするためには以下のようなことにも注意してみましょう。家庭菜園のポイント水はけの良い環境い整える甘いさつまいもの条件は、日当たりが良く水はけの良い土壌です。水はけが悪いと甘みがのらないと言われますから、ぜひ注意してほしいポイントです。粘土質の畑なら、高畝にするなど工夫して見ましょう。プランターの場合にも、水はけを意識して土を選んでみてくださいね。土に空気を入れる定期的に土に空気を入れてあげると甘くなると言います。苗の周りの雑草とりを行う時に、スコップで根ごと掘り出して耕して土に空気を含ませます。ペースは月に1度程度で良いでしょう。天候に注意サツマイモは、雨が多かったり厳しすぎる暑さなどの天候によっても、甘さが異なってきます。日があたる痩せた土地で、水は与えすぎないようにすることが、甘いサツマイモに育てる秘訣です。畑の場合には選べる栽培場所は限られていると思いますが、プランターの場合には雨が続くようなら場所移動するなど対策するとよいでしょう。最後にサツマイモは基本的に手間がかからず育てやすい野菜です。つる返しや栽培環境を整えるなど、多少手をかけてあげれば、グッと甘いさつまいもを収穫できますよ。甘くて美味しいサツマイモ栽培の参考にしてくださいね。