中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。スパイスカレー青藍〜2018年03月14日ダメって言われたら、何故か無性にやってみたくなる・・・。これは、人間の持つ本能なんでしょうか?壁に穴が開いていて、そこには「覗くべからず」の文字。「この橋渡るべからず」と、立て札が立ててある橋がありましたよね。ダメって言われると・・・。はい、ズル休みもそんな1つでしょうか?なんとなく、会社に、学校に行きたくないからズル休み・・・。言い訳はバレないようにしましょうね。ところで、体調不良以外の休み理由って、ほとんどバレてるって話、知ってます?客先の都合で、どうしても直行しなければならなくなった。急に打ち合わせの予定が入って・・・。「ちょっと吐き気がして・・・」のように、「ちょっと」をつけると、何だか嘘っぽくなるのだとか。そんな感じで、完璧な言い訳を準備して、ちょっと美味しいカレーでも食べに行くか・・・^^;という感じで、ズル休みしたわけではないのですが、この日にお邪魔ささせていただいたのは、高円寺にあるスパイスカレーのお店、"青藍”さん。こちらのお店では、カラフルなスパイスカレーをいただくことが出来るのだとか。カラフルなスパイスカレー・・・?ナナイロに輝くカレーなのか?(そんなわけ無いか^^;)そんな思いをいだきながら、お店の扉を開きます。お店に入ると先ず、店内真ん中くらいにある券売機で食べたいカレーの食券を購入します。スパイシーチキンカレー、ポークジンジャーキーマカレー、チキンカレー。それぞれに野菜の惣菜が付いた、カレー定食があります。ここは、イチオシ(だと思われる)の、スパイシーチキンカレー定食だなぁ・・・。入口近くのカウンター席に座らせていただきます。カウンターにもメニューが置いてあるので、改めて確認します。好きなカレーに、パクチーや煮玉子を付けることも出来るのですね。こちらにはカレーの説明も。このスタイルは、大阪でブレイクしているスパイスカレーのスタイルですね。ワンプレートに、カレーと副菜を盛り込んで、賑やかな一皿に仕上げる。カラフルなカレーとはよく言ったものです(^^)店内は、カウンター席のみで、12席ほど。私が座った席からは、カウンターの中で、カレーが仕上げられていくのがよく見えますよ。注文が通る度に一皿ずつ丁寧に仕上げられていくカレー。見ているだけでも楽しい気持ちになってきますよね(^^)そんな感じで待っていると、私が注文したカレーも出来上がってきました。おぉ、藍色のお皿に盛られたカレー。すごく映えますね!見てるだけでも、食欲が湧いてきますよ。ターメリックライスも固めに炊かれていい感じです。それでは早速、いただきましょう。(^^)(^^)一口目から、目がさめるようなスパイス感。味わいに奥行きが出て、すごく楽しくなってきます。いろんなスパイスの味わいを感じながら、途中で煮玉子をいただき、口の中を一旦リセット。リセット・・・いえ、これはそうではなく、新しい方向に旨味が広がっていく感じでしょうか?しっかりとスパイス感を維持しながら、煮玉子の旨味をも感じることが出来ますよ。煮玉子、副菜を色々組み合っわせていきながら美味しさを組み立て、美味しさを自在に操っていく。これがスパイスカレーの楽しいところですよね。後半は、すべての副菜とカレーを混ぜて複雑な旨味を楽しむことも忘れずに。そんな感じで夢中になって、気がつけば綺麗に完食。人気のわけが納得できます。本当にスパイスの組み立てが見事。こちらのカレーを食べて、スパイスカレーの魅力の虜になる人も少なくないと思いますよ。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のFacebookはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。>さいちゃん気になるお店があれば、即入店!美味しそうなメニューがあれば、即注文!みなさんの「気になるを」どんどんレポートしていきます。カレーには目がなく、関西だけではなく、全国を飛び回ります。紹介のみの隠れ家割烹。㐂津常(きつね)〜カレーだけじゃない、人気メニューのテントバーガーとは・・・。おくのうどん店〜スパイスの香りに誘われて辿り着いた路地裏のカレー。ある意味最強のお鮨屋さん。ライブドアブログこのページのトップヘ。