0【食品加工コース】厨房での衛生こんにちは。食品加工コースのAグループです。今日は、厨房での衛生管理についてお話します。洗い物をして拭いてるところです。汚れをなくし、きれいなタオルで水けをとっています。月に一回レストランオープンをしています。道具を使うときは必ず消毒をすることを心がけています。お客様が安心していただけるよう衛生管理を気をつけていきたいと思います。Cancelメールアドレスが公開されることはありません。