Pling)/プロンポン(バンコク)住宅街の奥まった場所に佇む一軒家レストラン、タリン・プリン。豪華かつモダンなつくりであり、中々にカッコイイお店です。素敵なお庭も広がっており、ランチに来ても気持ち良さそうです(以上、写真は公式ウェブサイトより)。駅から歩くには遠く、道順もわかりにくいため、タクシーなどで訪れるほうが良いでしょう。事前にお店に連絡しておけば、お店のトゥクトゥクや自転車で迎えに来てくれるサービスもあります。客のほぼ全ては外国人。日本人も多いですが、この日は西欧人の割合が多く、印象としてはキナリーに近い客層です。当店はノンアルコールドリンクの種類が極めて豊富なのですが、アルコール飲料の種類が意外に少ないのが面白いところです。キノコやクラゲがたっぷりで健康になりそう。酸味主体で程よい辛味。前菜に最適な味覚です。春巻は揚げたてであり、外側のカリカリ感が食欲をそそります。中にたっぷりの春雨と半固形の肉がぎっしり。味付けが濃くシンハが進みます。春菊でしょうか?油で炒められた菜っ葉はニンニク風味が強烈。油の吸収率も中々であり胃袋に響きます。スペシャリテのマッサマンカレー。foods)」という記事で1位に選んだことから世界中で注目を集めました。いわゆるタイ料理の香りからは程遠く、粘性があり、ややもすると口当たりは日本のカレーに似ているかもしれません。味わいについても刺すような刺激というよりはマイルドな辛味であり、濃厚で芳醇なコクが日本人のカレー好奇心を刺激する。ホロホロに崩れるチキンやペコロスの甘味も名脇役。あまりに旨くものの5分で食べきってしまいました。デザートには定番のマンゴー・スティッキー・ライス。特大サイズのマンゴーであり、ややあっさりとした味覚でありながらもこの量を食べることができるのであれば大満足。もち米はココナッツミルクで炊いている印象はなく、プレーンなものにソースをかけただけのように感じ、やや物足りない。マンゴースムージーと迷いましたが、先のデザートと重複してしまうため飲み物はスイカスムージー。甘味が強く人工的に感じる風味でした。これだけ食べてひとりあたり2,000円ほど。東京だとココイチで好き放題食べたとしても同じくらいの値段になるのではなかろうか。されたとしても文句がないぐらい満足したディナーでした。油断するとすぐに旅に出ます。楽しかった大型旅行の先頭記事をまとめました。リンクに飛んでから、順々に次のページをめくって頂ければ幸いです。←日本でも本気の美食旅。←年間10回は沖縄へ行きます。←北欧を船で巡り最先端の美食に舌鼓。←2週間かけて地中海のイケてる都市を巡る。←ドイツ中欧ビール紀行。←西海岸と思いきやメキシコまで足を伸ばしちゃうもんね。←ハワイで生まれ育った人とハワイを旅する記憶。ホームTranslate自己紹介タケマシュランレストラン紹介サイト「タケマシュラン」です。レストランやホテルについて消費者目線のレビューを提供しています。ミシュラン星付きレストランへは400店以上お邪魔しています。ワインエキスパートも保有しており、酒類全般にそれなりの理解があります。年に数回ヨーロッパへ赴き、最先端を確認し、きちんとした根拠に基づいて記事を執筆しているつもりです。飲食関係者ではないため、しがらみ無く自分が感じたことを率直に記しています。