友』は、東京メトロ千代田線赤坂駅より徒歩3分のところにあり、安定した味で平日は朝4時まで営業している使い勝手の良いラーメン屋さんです。運営会社は音楽制作をメイン事業とする企業で、『常にユーザーと向き合うためには実店舗でのノウハウ醸成が必須』との考えからフードコートの一角ではじめた飲食事業が、現在は赤坂の人気店へと成長しました。今回は、看板メニューの『芳醇あごだし醤油らーめん』を頂きました。メニューは、醤油ダレ、塩ダレを使用した2種類のラーメンとつけ麺が用意されています。ラー油が置いてありました。780円トッピングは、チャーシュー、メンマ、水菜、ワカメ、ネギ、海苔。煮干しなどを使用した魚介スープが加わる。しながらも旨味が凝縮された、深みのあるコクと香り豊かなスープ。若干の縮れがある中太麺はコシがあり、歯ごたえもよくスープが良く絡みました。トロトロで柔らかく仕上げられた食べ応えのある豚バラのチャーシューは味付けがしっかりされてました。