三盅两件@ワンウタマショッピングセンター」が美味しいと聞いたのですが、その時はすでに昼食を取った後なので評判の蒸鶏だけ「お土産」を買ってきました。その時の感激は久しぶり。いうことで、先日ワンウタマショッピングセンターに行きましたので、その店に行くのを楽しみにしていました。この店はスープレストランという名ですがスープしか無いわけでもなくて、ま、いろいろある。シンガポールでは結構有名な店らしくあの狭いシンガポールに10店舗程度ある様子。あのワンウタマショッピングセンターですが、店に入ると別世界の感じがします。ビールで乾杯してから、やっぱりこのお店に来たらこれですね。したのですが、一切れ口に入れた時に・・・あれ?こんなだった?みたいな。先月にお土産で買った時の感激はありません。お土産のほうが美味しいなんてことがあるんですかね。この日は夕方の変な時間でしたので、それも関係あるかも。真ん中の「ショウガのタレ」が美味しい~~。面白いと思ったのが、鶏肉に骨が一切付いていないんですよ。私だけがメニューを見てこれだこれだと騒いでいた「豚足」。(笑)ありゃりゃ、写真を撮り忘れた様子。Trotter」で膝下なんですよね。日本で言う豚足は踵から下ですが、こちらは余計なスネがあってその分、肉は多いですが、トロトロになったゼラチン部が少ないのね。肉がないと・・・と思う人も多いのでしょうし、しょうがない。これは日本で言う「酢豚」。ありゃりゃこれが豚足で酢豚の写真がないのでした~。酢豚でこれほど「酢」が主張しているのって初めてですが、こういうのも良いかも。これはちょっと塩っぱく、ミンチも硬くなっていてイマイチでした。う~~む、変な時間に行ったからかなぁ・・・。エビ以外にエビと同じ大きさ程度の豆腐(厚揚げ)が入っているんですが、これがかなり美味しくて家で作る時にこういうのもアリだと思いました。