そんな感じで店内の様子を楽しんでいると、直球勝負のストレートが出来上がってきました。おぉ!本当に直球ど真ん中勝負の正統派中華そば。丁寧に作り込まれているのが見ておるだけでも伝わってきますよ。スープからいただきます。うわぁ、いい感じですよ!一口食べて、ドカーンと爆発させる系統ではないのですが、キッチリ旨味を感じることが出来ます。麺もストレートで心地のいい食感。これはスープとの相性もバッチリですよ(^^)(^^)正統派中華そばストレートというだけあって、ナルトと海苔もキッチリのっかっています。ラーメンに海苔、賛否いろいろあるかと思いますが、この味わいならばOKなのではないでしょうか?そして、やはりこれも正統派、ホウレン草もいい感じ。うわ!このスープにホウレン草、めちゃくちゃ美味しいじゃないですか(^^)良く合いますよ!チャーシューは柔らかく煮たものが2枚。これもまた、中華そばをいただく楽しみの1つですね。何よりもこのラーメン、ストレートの美味しさをよりいっそう引き出しているのが、丼の周りに沿うようにたっぷりと敷きつめられた、斜め切りにされた白ネギ。このネギが抜群に美味しいのです(^^)(^^)麺と一緒に食べると、シャキシャキ感と麺のコシが同時に味わえ、何とも言えない絶妙な食感と味わいを体感することが出来ます。チャーシューでネギを巻き込んでいただいても、最高ですし、スープと一緒に味わうと、何処のいっても味わえないような旨味が口の中一杯に広がります。これを味わうと、このラーメンは麺料理なのか、スープ料理なのかを改めて考えさせられます。それを取っても本当に満足させていただきました。昔なつかしい中華そばのストレート。言葉で表すよりも、写真で見るよりも、まず味わってみていただきたいです。最後まで“美味しい”を感じさせるラーメンを味わうことが出来ました。これ、本当に定期的に食べたいですね。いうものの、進化形の“シンカー”も是非味わってみたい。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックさいちゃん気になるお店があれば、即入店!美味しそうなメニューがあれば、即注文!みなさんの「気になるを」どんどんレポートしていきます。カレーには目がなく、関西だけではなく、全国を飛び回ります。紹介のみの隠れ家割烹。㐂津常(きつね)〜カレーだけじゃない、人気メニューのテントバーガーとは・・・。おくのうどん店〜スパイスの香りに誘われて辿り着いた路地裏のカレー。ある意味最強のお鮨屋さん。ライブドアブログこのページのトップヘ。