鉄のひとりごと鉄のひとりごといろんなものづくりに挑戦します。Sunday19:58きょうの夕飯は手作りピザです。今回はモチモチの生地にしました。強力粉や薄力粉を使い、醗酵させて作ります。作るのは、王道のマルゲリータそしてエリンギとソーセージのピザにしました。下の画像はマルゲリータの盛り付け画像です。焼きあがりがチーズが溢れたので、キッチンペーパーがありますが勘弁して下さい。きのこのピザはチーズに焼き色がついて良い感じになりました。2種類のピザは両方とも大成功でした。家族3人、大満足のピザ夕飯でした。次回は、ナポリ風ピザに挑戦します。生地の作り方がかなり本格的なので楽しみです。Sunday19:37きょうの夕飯は、娘が担当です。毎週末の宿題に自主学習というのがあります。娘は料理したり、デザート作ったりしてます。夕飯を娘が作ることになり、カレーを作ります。きょうのカレーは前に岐阜出張の時に買ってきたオリエンタルカレーにしました。愛知県の会社が製造してます。関東では見かけないですね。昔懐かしい味でウマいです。