全国的に知名度があるブランド食がある味はA級、値段はB級ともいわれるのは、県民食です。古くから庶民の味として親しまれている名物料理、県民から親しまれているのは当たり前でも、全国的に知名度がイマイチ、こうした内容から盛り上げられたのがB級グルメの食のイベントです。グルメな食だけではなく、美食としてブランド果実が注目度を集めています。糖度15度以上の完熟にこだわったアップルマンゴー、樹上で熟し、自然に落果したものだけをネット袋で収穫します。ブランド価値もあり、値段も1キロ1万円からです。空港や道の駅などには、マンゴーソフトが販売されていて、年中常夏のブランド果実を食べることができます。同じ県には、ブランド果実として、日向夏もあります。リンゴのように外皮を薄くむき、内側の白い皮を残したまま、種を外すようにして身を削ぎ切りにしたカット方法は県民だから知る方法です。ブランドとして全国知名度があっても、そのむき方やカット方法を知らない国民も少なくないようです。