レシピ(野菜料理:炒め物)こんにちは。春江(45歳・歯科衛生士)です。私は主人(正邦・47歳・歯科医)が経営する歯科クリニックで歯科衛生士をしています。歯科衛生士としての仕事のほか、主任として後輩たちの指導をしています。歯科衛生士は若い女性のイメージが強いですが、私のようなベテランも活躍しています。最近では男性の歯科衛生士もいるみたいですね。今日のレシピは「ゴーヤの卵炒め」です。ゴーヤを炒めて、卵にからめるだけ。味付けはしょうゆのみです。卵のふんわり感がゴーヤの苦みを抑えます。小さじ1*作り方*1.ゴーヤ→種、わたを取り、輪切り。2.卵を割ってほぐしておく。3.フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒め、火が通ったらしょうゆを入れる。4.2を入れて半熟状に炒める。ランキングに参加しています。12:00Tweet関連記事2018-01-19黒みつきな粉ヨーグルトこんにちは。正邦(47歳・歯科医)です。私は都内の歯科クリニ...2017-07-29ゴーヤのたれ炒めこんにちは。