お父さん、お母さん、我が家は四人家族なんですよ〜(。-∀-)「近所の人にあげて〜♡」ってそう言われてもね、ピーマンってちょっと難しいのです。理由1ピーマン嫌いの子供が多い。お野菜のおすそ分けが出来るレベルの知り合いというと、大体が子供のいる家庭な我が家。子供の嫌いな食べ物のトップをひた走るピーマンさん。「うちの子ピーマンが嫌いで〜」なんて聞くとコレはなかなか渡し辛い。理由2同じ境遇の人が結構いる。同じ時期、恐らく日本全国で採れに採れているであろうピーマンさん。「実家から大量に送られて来てさー」とか、「近所の人からたくさんもらったよー」なんて話を聞くと、コレ又渡し辛い。!!なんて、ほぼ嫌がらせになっちゃうしねぇ。そんなこんなで、何となくピーマンを"軽い気持ちでおすそ分け"しにくいのです。出来るだけ無駄にしたくない。スーパーのカゴいっぱいのピーマン、我が家で食べようじゃない!これは任務だ!と、気合いを入れて大量消費している次第です。・まずは、ピーマンを大量に炊く。甘辛い味付けで炊いてお弁当にIN。夕飯は小さいおかずとして登場。〜に、しらすと合わせて「ピーマンしらす丼」。・そして無敵のカレー。玉ねぎとピーマンを同量、あるいは玉ねぎよりピーマンの方が多いくらいの量をstaubを使って量が4分の1くらいになるまで無水で蒸して蒸して蒸し上げる。玉ねぎとピーマンの量が減って、サンドイッチマン伊達理論で言うところの"カロリー0"くらいになれば、それをベースにして強引にカレーに仕上げる。かなりの量のピーマンが消費出来る上に、コレが結構イケるんだなぁ。・最後に、救世主ミネストローネ!野菜大量消費の救世主と言えば"スープ"!じゃないですか?!違うかしら。お野菜の量を消費したいので、またもやstaubで伊達理論。カロリー0になったところでトマトやコンソメのスープでベーコンなんかと一緒に煮込めば超簡単にミネストローネが出来上がります。ピーマンも大量消費!スープなら朝昼晩いつでも出せちゃう。時間の無い朝でもパンだけ用意すれば立派な朝食になるし、お昼もスープジャーに入れれば後はサンドイッチでもオムライスでも何か一つ作れば立派に主人のお弁当になる、夕飯ならパスタやハンバーグなんかの洋食は勿論、おばちゃんは和食にだって合わせちゃいます。́)`*)╯♡ビバ!ミネストローネ!!そして毎回ピーマンを調理する時はこんな感じの量を...ザクザクザクザク、ザクザクザクザク...ひたすら切る、ひたすら切る、切る切る切る。種を取る、種を取る、種を取る。「アンタ...レストランの厨房か給食室みたいやな...。私の料理姿を見て呟く私の母。こんな風に大量消費もしつつ、炒め物なんかで少量利用もしながら着々とピーマンを食べ尽くし、任務を遂行し続けている我が家であります。̄;)のみならず、自ら鋏を持ち収穫しまくる子供達。́༎ຶོρ༎ຶོ`)ワタクシ、そろそろピーマンが夢に出そうですよ。大量調理の大量消費!!かれこれ3ヶ月です。我が家は幸いにも皆んなピーマンの事は嫌いじゃないし、次男(3歳)に至っては炊いたピーマンが大好き♡という変わった子なのでじゃんじゃん食べさせていますが...こんなに食べさせ続けたらいつか「もう嫌だ」って言われそうで怖いです(。-∀-)せっかくピーマン好きなのにね〜(。-∀-)もうそろそろ11月だというのに我が家の冷蔵庫にはあとスーパーのレジ袋一袋分のピーマンが待機しています。カゴから袋にまで減ったピーマンさん御一行。»プロフィールid:sawajr普通の主婦の普通の日々をなんとなく。公民館イルミネーション月別アーカイブはてなブログをはじめよう!sawajrさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。