朝一番のおいしいにおいおいしいものは心の扉を開きます。訪れる人をまるごと受け入れ、おいしい手料理でもてなす初女さんの、料理の心とわざを語った本。巻末にはレシピも紹介しています。並製128ページISBN978-4-7896-0475-8Cコード:C0095女子パウロ会発行おいしいものは心の扉を開きます。「食」はいのちと確信し、自らの重い病気も食べ物で治してしまった初女さんは、訪れる人をまるごと受け入れ、おいしい手料理でもてなします。皆元気になって帰るのです。食生活を楽しく豊かにする、料理の心とわざを語った本。「はじめに」よりわたしは「食」をいのちと思っています。食べることが好きなので、以前はおいしく食べたい、おいしく食べることは栄養につながる、という気持ちが優先していたようです。(ガイアシンフォニー)第2番」に出演することが決まり、撮影に入ってスタッフと寝食をともにするころから、しだいに強くそう思うようになりました。映画が完成し、上映に伴って多くのかたに出会い、お一人お一人からいただくメッセージの中から、今まで以上にその確信を持つようになりました。・・・この本ではわたしが先人からいただいた貴重な「食哲学」、そして七十有余年の生活体験の中からお伝えしたいことをまとめることに努めました。「弘前イスキア」を創設。「森のイスキア」を開設。(ガイアシンフォニー)第2番」に出演。現在、多様な団体からの求めに応じ、講演会や料理の講習会など、若者から高齢者まで幅広いかかわりを持ちながら、全国的に活動中。(社福)藤聖母弘前清水ホーム後援会会長。主な著書:『おむすびの祈りー〈いのち〉と〈癒し〉の歳時記』(PHP研究所)。無断転載・コピー・転送等を禁じます。