それから3年半ほど、2019年8月に銅鑼の2号店が福重に登場。糸島の食材をふんだんに使用した、ガンソインスパイアなとんこつラーメン・中華そば・塩そばなどが福重で味わえるようになりました。銅鑼の第二幕が福重エリアで幕開け。(^^ゞとは言え日頃はなかなか今宿まで行く時間が無いので...折々での訪問となっておりました。福重店がオープンすれば、これまでよりは随分と身近に♪ググっとチャンスが増えると思います。アクセス福重JCTからほど近く、202号線沿いにお店が。自動車ディーラーMINIの向かいあたりです。あった場所のようですね。銅鑼のビジュアル入り、赤い看板がお出迎え。大量のお花で賑やかなファサード...でも高山質店はそれ以上に目立ちます(汗)駐車場は店頭+第2駐車場をスタンバイ。ヘタウマ感が絶妙のツボを突く、銅鑼のキャラクター(^o^)ガチンコな「元祖糸島ラーメン」の文字とのコントラストがなんともシュールで素敵です。店舗内観チャンスがあったので内観をいただきました(^^ゞこのあと一気に続々とお客さんが入り、かなり賑わっていました。素晴らしいコンセプトですね!立てるのは容易ですが、やり抜くにはもの凄い労力とコストが必要だと思います。おしながきこちらは2019年8月時点のお品書き。からあげ、チャーハン、餃子などのサイドメニュー。とりから・餃子は定食として楽しむこともできるようです。麺の硬さは4段階6種からチョイス可能。卓上には定番アイテムに加え、中華そば用の柚子胡椒もスタンバイ。ラーメン=次世代仕様のガンソが福重エリアに降臨!まずはやっぱり、糸島トンコツラーメンから。)西谷家とは打って変わってサラリとスムーズでありながら、しっかりとダシ感を感じるスープ。”伊都の豚”の頭とゲンコツを丁寧に炊き上げたスープは、一切の外連味無し。心地良くカラダと舌に沁みていく、滋味深い味わいです。糸島の厳選した魚介と野菜を用いて生み出すという、秘伝のタレの効き方もドンピシャ。シンプルなビジュアルからは想像できない奥深さです(^-^)麺はシュルリとスムーズな啜り心地がタマラナイ、定番の細麺ストレート。言ってしまいちょっと後悔。ひと味もふた味も違うハイクオリティな仕様。いうイメージを一撃で打ち砕くチューン。)トンコツとは打って変わって、太め&モッチリ食感を楽しめる中太ゆるちぢれ麺。風味豊かで柔らかな甘みと弾力感を楽しめます^^「塩にはワンタンでしょ♪」でな訳で、ワンタン入りをチョイス。(o^^o)香ばしく&しっとり柔らかなロールチャーシュー、極上の糸島メンマ、柚子皮など細部までキッチリ抜かり無しの一杯です。Eセット(半チャーハン+とりから)やっぱりサイドメニューもチェックしておきたいと思い、Eセット(半チャーハン+とりから)を。フォーム自体はオーソドックスだけど、旨さの質はワンランク上のチャーハン。願わくば、博多区~東区方面にも出店して欲しいなぁ~(^^ゞまずは次回、新店では未食の中華そばを食べに来ようと思います。掲載の内容は訪問時のものです。訪問日とレビュー公開日、写真は異なる場合があります。メニュー・価格・サービス内容などが異なる場合がございます。店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。遠方から来店される際など、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認することをお薦めします。当サイトでは、皆様とより良いコミュニケーションを実現するためにガイドラインを策定しています。ご利用にあたっては必ずガイドラインをご確認のうえ、ご了承ご納得頂いたうえで閲覧・ご参加ください。