)これは単純に食べたいものに集中するということです。コースで注文すると色々とお目当以外の料理も出されて、それで結構おなかが一杯になってしまいます。それを防ぐ意味でも食べたい料理を単品でお願いすることをお勧めします。単品であれば、量の調整もお願いしやすいですし。料理の量がわからない場合は店員さんに確認する。海外のレストランでは、一人前、二人前と書いてあっても、たまにとんでも無い量の料理が運ばれてくることがあります。(一例を挙げると、バンコクのコカレストランのタイスキ。)そんな時は、店員さんに「あんた、これ一人で食べられるのか?」と聞きたくなりますが、悲しいかな、後の祭りです。メニューに写真がなく、量がわからない場合は、躊躇せず、店員さんに聞きましょう。言葉の問題でコミュニケーションが取れなくても、近くのテーブルでお目当の料理を食べている人がいれば、そっと、あれで何人前と聞けば大体の量は想像できます。複数人で行き、料理をシェアする。日本料理では、あまりありませんが、中華料理などでは、幾つもの皿に盛られた料理を自分の取り皿に取って食べるのは一般的です。5、6人で行くと色々な料理を楽しめるので、経済的ですね。この時のエチケットとして、盛られている皿から、自分の取り皿に料理を運ぶには、自分の箸やスプーンを使わず、盛られている皿にある箸やスポーンを使いましょう。量が多かった場合は、お持ち帰りをためらわない。これはあまり日本には無い文化なのかと思いますが、結構高級な中華料理レストランでも、余った料理は専用の入れ物に入れてもらって、持ち帰っています。高級なフランスレストランやイタリアレストランでは少しためらわれますが、一般的には日本人も見習うべき習慣だと思います。お持ち帰りのコツは、料理が運ばれてきて量が多いなと思ったら、その時点で残すべき料理は仕分けして他の皿に取っておくことです。することで、お持ち帰りの料理も衛生的で、食べ残し感がないものになります。ビュッフェスタイルのお店には行かない。海外の観光地、特に有名ホテルのレストランなどに多いビュッフェスタイルの食事ですが、どれだけ食べてもお値段は変わらないでの、ついつい食べ過ぎてしまいます。その結果、食べなれない料理を食べ過ぎて体調を壊すことにもなりかねません。ビュッフェスタイルでの食事はほどほどにすることお勧めします。日本から持っていくと良いもの海外での食事では、食事を始める段になって見当たらず、持って着ればよかったと後悔することが少なくありません。醤油を小さな入れ物(プラスチック製のタレ瓶等)に入れて持っているとレストランなどで、醤油が見当たらない時に重宝します。日本食が食べれないと、無性に日本食が食べたくなるという方は、ホテルなどの宿泊地で、ゆっくり日本食を楽しむために、お茶漬けの素や味噌汁の素を荷物に忍ばせておくこともお勧めします。あと、荷物の空きに余裕があれば、カップラーメンなどもお勧めです。日清のカップラーメン等は大きなスーパーマーケットならば入手できる可能性大ですが、笑っちゃうぐらい高いです。日本での値段を知っていると買えません。それと念のため、お箸も持っていきましょう。現地の人(友人の駐在員、ホテルの従業員)に尋ねる。ぼくが思うに、一番確実に日本人の味覚に合ったレストランを探す方法は、現地の日本人駐在員に尋ねることです。彼ら(僕もそうですが)は長年現地で生活しており、豊富な情報を持っているます。得意先や社内の関係者が出張などで、現地に来た場合に備えて、ゲストの好み(料理の種類)、予算や場所に合わせて、お勧めのレストランを準備しています。家族帯同で、奥様と一緒に住んでいる駐在員は奥様の情報が加算されるため、その情報量は侮れません。問題はなかなか旅先に赴任している駐在員と知り合いになれないことです。そこで、次に現地で現地で知り合った人や上記のホテルの従業員などに尋ねるわけですが、味覚においては、現地の人々と日本人であるみなさんの好みが一致しない場合が多々起こります。それを防ぐためには、日本人観光客に好評なレストランを知っている現地の人に尋ねましょう。そのため、尋ねる対象はホテルの従業員や旅行代理店のガイドなどになりますが、人によっては、美味しくなくてもキックバックを得れるレストランを勧める場合がありますので、注意しましょう。インターネットを使って口コミなので情報を入手する。色々な批判があるのは承知していますが、ぼくは全体のクチコミの評価を見た後、「並べ替え」機能を使って評価の高い順、低い順にクチコミを見て、総合的に判断しています。恣意的なクチコミ、コメントはありますので、個々のクチコミばかりに気を取られす、全体のクチコミを評価すれば、そこそこ実態を反映していると思います。インターネットの専用アプリから情報を入手する。色々なアプリが利用可能ですが、東南アジアでは「Eatigo」が個人的には一押しです。レストランの空いている時間帯では最大50%引きで食事をすることができます。残念ながら、現在は東南アジアを中心地したアジアの大都市のみのサービスとなっています。詳しい使い方は以下のリンクからぼくの別記事を参照して下さい。レストラン割引予約アプリ「Eatigo」解説ガイドブックなどの書籍から情報を入手する。昔から広く使われている方法ですが、現地でのwifiなどの接続状況に妨げられない、確実な方法として根強い人気があります。出版物になることから最新情報へのアップデートはネットからの情報にはかないませんが、定番のレストランなど最新の情報でなくても良い場合には有効な手段だと言えます。チップ等のエチケットまた、海外のレストランで食事をして悩ましいのは、支払時の「チップ」です。日本ではあまり馴染みのないこのチップ、日本人はかえって渡すと失礼ではないか.とか、もしかしたら期待しているかもしれないと、悩んでしまいますよね。国により、そのしきたりは様々ですが、ぼくは、基本的に伝票(レシート)にサービスチャージがあれば、お店に対するチップは必要ないと考えています。支給してくれた店員さんのサービスが素晴らしく、お店に対してではなく、その店員さんに感謝の気持ちを示したい時は、それとなく、店員さん個人に対してチップを渡しましょう。スポンサーリンク屋台・ローカル飯屋さんで食事overseas-food-precaution-04屋台や露店のローカル飯屋さんでの食事も、ちゃんとしたレストランとは違った意味での海外旅行での食事の醍醐味ですが、まず気をつけなくてはいけないのが衛生面です。屋台や露天の飯屋さんには水の供給が十分にないため、食器の洗いが不十分になりがちです。これらの場所では、水や氷には気をつけて、必ず火が十分に通ったもののみ食べるようにしましょう。スポンサーリンクまとめoverseas-food-precaution-05最後までお付き合い、ありがとうございました。海外での食事は何かと日本国内での食事とは状況が異なることが多々あります。海外旅行を思う存分楽しむためにも、食当たりや食中毒にかからないように注意して下さい。それでは今回はこれまでにします。LINEみゆきメダカをフォローするみゆきメダカみゆきメダカのブログ関連記事Life/Health/Hobby初めての海外旅行での注意点!【ベテラン駐在員が説明・解説】こんにちは、初めての海外旅行、期待や憧れに胸を膨らませると共に、いろいろな不安、心配が絶えないことと思います。そんなみなさんに東南アジアの国々での海外駐在25年以上の現役海外駐在員のぼくが、出発前に知っておくべきこと、準備しておくべきことを簡単に分かりやすく解説します。間、お付き合いいただけると嬉しいです。マレーシアでの外国の運転免許からマレーシアの運転免許の書き換えが突然停止されたことはマレーシアに住む日本人社会に大きなショックをもたらしました。2018年10月2日付けでマレーシア外務省から正式通知があった後、半年以上...Life/Health/Hobbyたまには日本食ビュッフェの朝食をバンコクでみなさんにバンコクのBTSのチョンノンシー駅近くで日本人女性が経営されているコンドミニアムのレストランが提供している日本食の朝食ビュッフェをご紹介します。ファミリーマートの2階にある、ちょっと便利な場所をご紹介します。First】みなさん、日々の運動しっかりしていますか。日頃の運動不足がたたってお腹が気になったりしていませんか。健康診断の直前に運動を始めても、間に合いませんよね。そこで今回は、そんなみなさんに、ぼくのバンコクでの一押しオススメフィットネスジムをご紹介します。人生について考えた【年功序列崩壊】ぼくは新卒で日本の大手企業に就職し、その後の会社人生のほとんどを海外で過ごしました。(複業)、年金制度の継続性のキーワードを念頭に置いて老後の生活について、お話ししていきたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトホームLife/Health/Hobbyスポンサーリンクプロフィールみゆきメダカみゆきメダカこんにちは、みゆきメダカです。東南アジアでの海外勤務が20年を超える会社員です。始める方にこれまでの自分の経験をもとに少しでも有益な情報発信ができればと思ってこのブロブを立ち上げました。Notebookのマジックコマンド(マジック関数)の使い方解説2019.07.282019.08.26レストラン割引アプリ【eatigo】を使ってバンコクで50%OFFで食事をしてきた。2019.06.022019.06.08マレーシアの運転免許証をお持ちの方は必ず更新しましょう。【失効していても3年以内ならOK!、転勤後でも大丈夫!!。】2019.04.172019.10.12マニラのコンドミニアム、レンタル事情紹介【BGC】【フィリピン】2019.08.252019.09.21海外へ引っ越し荷物を送るときに注意すべき項目解説【国内の引っ越しとは違うのだよ、国内とは。】2019.07.102019.08.26バンコクのMBKセンターに行ってきたよ。reviewホーム検索トップサイドバースポンサーリンクプロフィールみゆきメダカみゆきメダカこんにちは、みゆきメダカです。東南アジアでの海外勤務が20年を超える会社員です。始める方にこれまでの自分の経験をもとに少しでも有益な情報発信ができればと思ってこのブロブを立ち上げました。Notebookのマジックコマンド(マジック関数)の使い方解説2019.07.282019.08.26レストラン割引アプリ【eatigo】を使ってバンコクで50%OFFで食事をしてきた。2019.06.022019.06.08マレーシアの運転免許証をお持ちの方は必ず更新しましょう。【失効していても3年以内ならOK!、転勤後でも大丈夫!!。】2019.04.172019.10.12マニラのコンドミニアム、レンタル事情紹介【BGC】【フィリピン】2019.08.252019.09.21海外へ引っ越し荷物を送るときに注意すべき項目解説【国内の引っ越しとは違うのだよ、国内とは。】2019.07.102019.08.26バンコクのMBKセンターに行ってきたよ。29アーカイブ2020年2月42020年1月62019年12月42019年11月52019年10月52019年9月62019年8月132019年7月302019年6月142019年5月132019年4月142019年3月132019年2月2メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.org固定ページお問い合わせプライバシーポリシープロフィール。