と心配される方も多いようですが、ご安心下さい。いいお肉を使うだけで、料理のレベルは格段にグレードアップします。神戸牛は柔らかく、臭みもないので、通常なら手間をかけていた仕込み作業もずいぶんお手軽になります。このコーナーでは「お肉の達人」こと店主の辰巳が、お肉のレシピをご紹介いたします。料理のプロではないですが、肉のプロの視点から、神戸牛を使った料理のコツをお伝えさせていただきます。僕の味付けは適当なので、味付けは貴方のご家庭の味で、肉屋ならではのお肉料理のこつを参考にしていただけると幸いです。神戸牛の定番レシピ神戸牛の定番料理です。肉屋秘伝のコツを伝授します。大切なお客様を最高の和牛料理でおもてなし。難しそうに見える料理も実は簡単です。普段のご家庭料理に、お手ごろ価格の神戸牛をつかったお料理をご提案。お肉が変わるだけで、ほかの素材まで活き活きします。お料理研究家、"マダムベベ"さんのからだに優しい神戸牛料理。マダムべべとは・・・幼少の頃から料理が好きで、20代は、食の勉強にイタリア・フランスを度々訪れ近年は、漢方や薬膳にも造詣が深い。明治創業100年、通販暦40余年。神戸元町で今日も元気に肉を切ってます。お得なご家庭用神戸牛などを、お料理とあわせてご提案させて頂きます。安心して神戸牛をお買い求め下さい。[定休日]日・祝日(赤は店舗・発送業務・メール返信のお休みです)クレジットカード決済も安心(当店はUFJニコスの決済システムを利用しております)当店のショッピングカートは128bitSSL暗号化通信により保護されておりますので安心してご利用頂けます。個人情報の取扱い法に基づく表記インラインフレーム対応のブラウザでご覧下さい。