今回は、蟹大好き管理人自ら「カニ本舗」の蟹を実食!実食レポートを書いてみました!かに本舗を選んだきっかけカニを捌くのは大変なのでむき身のものが良いなぁと思い、ずっと気になっていたかに本舗のむき身を注文することにしました。そこで、今回は生大ずわいむき身満足セットを注文することに!カニが到着!希望配達日にカニが到着〜♪こんな感じに冷凍で配送されました。冷凍で見てもわかる、このずっしり身が詰まったかに。カニ鍋には最高ですね!解凍方法も丁寧に書いてあったので、わかりやすいですね!流水解凍を5〜10分程度すればOKなので、とっても簡単☆この写真で分かるようにかなりボリュームがありますね!今回は、にぼしでとったシンプルな出汁でのカニ鍋です。数秒しゃぶしゃぶしていただきます。カニをしゃぶしゃぶすると、色が鮮やかな赤色に!さらに、身がぎゅっと締まった感じがしました。́艸`)私は、蟹の爪がぎゅっと甘さも強くて美味しいなと感じ、そこばかり食べていました(笑)ある程度食べたら雑炊へ!かにがあまりにも多かったので、身をほぐして雑炊に入れました。かにのエキスがしっかりと入った雑炊。する味で、みんなで残さず食べました!いや〜ほんっと美味しくて、あっという間にみんなで完食しました。通販というと、味が落ちるのでは?と思っていたのですが、そんな心配はいりませんでした。身もしっかりプリップリで、とても美味しかったです!通販ならカニを運ぶ手間もいりませんし、むき身なのでとても食べやすかったです!この量・味でこの金額なら、来年も頼んでみんなでかにパーティしようと思いました。ちなみに私が頼んだ生大ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セットは、2パック(1.3�s)で6,800円ですよ!?この味と量だとかなり安いと思います。本当に美味しかったな〜この幸福感を皆様にも味わっていただきたいです。管理人がかに本舗をおすすめするワケ実際にかに本舗のカニを購入した管理人ですが、かに本舗はやはり皆さんにオススメしたいですね!そのわけをまとめてみたので、参考にしてみてください。本舗の実績かに本舗では、カニを購入したお客様からアンケートを実施しており、顧客満足度94%という非常に高い数値の結果を出しています。他にも、ネットショップ大賞を6年連続で受賞していることや、年間のカニの買い付けが700t以上という点も大きな実績として評価されるものと言えるでしょう。どのカニがオススメなのかがわかりやすいかに本舗のホームページでは、どのカニを選んだら良いのか迷っているお客様のために、動画で解説をしたり、刺身用やしゃぶしゃぶ用、鍋や焼きガニ用といった調理法別でオススメのカニを紹介しています。調理の手間が省ける脚肉のむき身はしゃぶしゃぶはもちろんのこと、バター焼きやソテーでも美味しく味わうことができそうです。訳ありのレベルが高いかに本舗では、加工の途中で、残念ながら正規品としては販売できないカニをあえて「訳あり商品」として販売しています。いえ、正規品と比較して品質が落ちるというわけではなく、脚の長さが揃っていなかったり、殻に傷がついていたりといった程度であり、食べる分には問題のないレベルのものだけを「訳あり商品」として提供しています。そのため、蟹を自宅で安く食べたい!という人たちにも、安心してオススメができる商品となっています。解凍方法がわかりやすく説明されているかに本舗では、注文したカニごとの解凍方法をとてもわかりやすく説明しています。冷凍のカニは、解凍方法を間違えてしまいますと、パサパサで味気のない残念なカニに変貌してしまう事から、初めてカニを解凍する人でも手順通り行えば、きちんと美味しいカニとして味わうことが十分可能です。前述したように、カニの解凍方法を誤ってしまうと、結構残念なことになってしまう可能性があります。買ったかにですから、どうせなら美味しく食べたいですよね。ここでは、正しい蟹の解凍方法を紹介します。生のカニの解凍方法かに本舗が提供する生のカニの解凍方法は、調理する直前に実際に使用する分だけを「流水解凍」するものです。�@冷凍庫から袋に入ったままのカニを出して、袋に水を注ぎます�Aボウルなどに、水を注いだ袋に入ったままのカニをいれて、5分〜10分間水を流すことで半解凍の状態になります。水に浸けすぎてしまうと、風味が抜けてしまうので、必ず「半解凍」を目安にするのがポイントです。続いて、ボイル済みの蟹の解凍方法を説明します。�@カニを冷凍庫から冷蔵庫に移し替えて、ゆっくりと24時間程かけて解凍します姿カニの場合は、カニ味噌や旨味が流れ出ないように、必ずひっくり返した状態で解凍してください。解凍の際には水が出ますので、深めのお皿かバッドに入れてから冷蔵庫に入れるのがコツです。他には、常温で8時間解凍する方法や、急ぎの場合は凍ったまま蒸すというやり方もあります。姿ズワイガニの場合は、できれば冷蔵庫で24時間の倍の48時間かけて解凍すると、カニ味噌の風味が落ち着いたものとなるようです。ボイル済みのカニは、ほぐしてサラダやパスタの具材にしたり、焼きガニやソテーで美味しく味わうことができます。鍋に入れる場合は、ある程度他の具材に火が通ってから、一番最後に入れるのがベストです!黒変とは?生のズワイガニは、加熱しないまま時間が経過することで、もともとは透明な体液が黒ずむ「黒変」と呼ばれる現象が起こる可能性があります。黒変があっても、食べる分には問題なく、販売業者によっては酸化防止剤を使用することで、黒変を抑えているようです。ちなみに、かに本舗では酸化防止剤を使用していません。本舗今年のイチオシ商品!かに本舗の2017年-2018年版イチオシ商品を紹介します!今年のイチオシ商品は・・・<<三大生ずわい満足セット>>です。