今日は午前中からまたミィーティング!もうそろそろ発表できるかな~と思っていましたが。詰めることも増え、、、焦らずじっくりですね~!さて、先日ゲットしたハード系パンのその後です。ライ麦の配合が多いパン。洋食というよりも、このパン屋さんは和食や中華に合うパン!というのもコンセプトのようで、店主の方がしきりに、ヒジキやきんぴらを挟んで食べてみて下さいと言っていたので。いつものごぼう茶を作る予定で買っておいた新牛蒡をサクッときんぴらにしてサンドしていただきました~。銀座の新名所東急プラザで遅いランチ?早めのディナー?をしました。なんとも脳が疲れているので新名所の東急プラザは初めてですが、あれこれと見る気力もなく直帰。と他府県ナンバーばかり!テレビの影響ですね~。近くでお茶をし、そろそろと16時頃行ってみると・・・そりゃーそーだ!既に行列。丁寧な対応の人柄がパンの味を引き立てるのか!評判を裏切らない美味しさでした。24日プロフェッショナルクラスと2級実技クラス昨日は30度超えの真夏日・・・身体が付いていきませんね~さて、週末のレッスンの様子です。お休みの方が多かったのですが、その分内容は濃かったかな(笑)さて、バラのエレガントなテーブル!素敵でした。一つのお題は、「新茶でのおもてなし」としましました。Mさんの緑茶で楽しむアフタヌーンティーのテーブルは芍薬のピンクと南部鉄の茶器の色が華やかな演出効果で漆器のミニ重との相性もよく、素敵なテーブルを見せていただきました。2級実践クラスはセミフォーマルなテーブルについて。今月のセミナーも全て終わり、ちょっとひと息ついた日曜日でした。久しぶりに頂き物シリーズご紹介。美味しいもの、耳より情報としてご紹介させていただきます。濃厚なフルーツの味が凝縮されてこれからの季節にはピッタリです!そしてGOMAJEというごまキューブ!京都のお店が開発したようで、ごまと少量の蜂蜜が上品な甘さを引きだしています。おやつとしてもお料理に使ってもいいなーと思いました。ヴェレダのローズ、バスオイルとバスジェルを頂きました。バラのエッセンスは女性ホルモンのバランスを整えるに、とても優れているのでバランスの崩れるお年頃には嬉しいです!Mさん有難うございます。美味しいものに戻りまーす!長野松本から、お蕎麦かりんとう!Kさん有難うございます。先月も長野名物クルミづくしのお菓子を頂きました~(写真撮り損ねました)お茶請けにぴったり!そして、お相撲観戦土産のお裾分けを沢山頂きましたが、その中に子供の頃よく食べていた懐かしーい天津甘栗!発見!何十年と変わらないパッケージ!最近あまり見かけなかったのでもう消えてしまったのかと思ってましたが・・・変わらぬ美味しさに手が止まりません!Rさん有難うございました。我が家の畑で採れたキュウリ2本(笑)まだまだ株が成長過程なので小さいものは伐採しないと他に栄養がまわらないようです。高崎コーディネートクラス今月のレッスンは、セミフォーマルとバラをリンクしたテーブルが続きます。先日のコーディネートクラスも日常を離れたシーンを作っていただきました。背筋をのばして食卓に着く・・・父の日のテーブルというセッティングはなかなか興味深かったですね~この日のデザートは和風テイスト!抹茶のムースに添えられていた餡子が新鮮でした。今日はこれからプロフェッショナルクラス、2級実技クラスと始まります。20日バラのセミフォーマルなテーブル日々の生活の中に、畑作業というワードが増えた私の新たな生活スタイルブログの更新も滞り気味でしたが、なんとかこのリズムにも慣れてきました。畑とはガラッと変わり!優雅なバラの世界を味わいました(笑)昨日は高崎ベーシック&コーディネートクラスがありました。ベーシッククラスは洋陶磁器、カトラリー、ナプキンのお話をしました。デモテーブルは、バラが綺麗に咲き誇るこの時期ならではの、バラを使ったセミフォーマルなテーブルを作りました。こちらのテーブルクロスは、かなり前にオーダーで作ったドイツのアンケドレッチェルという女性デザイナーの刺繍オーガーンジークロスです。日々過ぎてしまてます。ご訪問くださっている皆様、申し訳ありまんさて、昨日は3月のSghr青山での展示から4月はお休みにした久しぶりの目黒クラスでのフラワーレッスンでした。昨日は特別に生徒さんYさんがお住まいの品川にある素敵なタワーマンションのコミュニティールームでのレッスンとなりました!花材はこの時期ならではの芍薬をセレクト!もちろん揃えてくれたのは神楽坂ジャルダンノスタルジックさん!今回は青江氏セレクトの花材も入れてブーケを作っていただきました。デザートも同じくジャルダンのタカさん制作キャラメルパインのロールケーキ♪Yさんがご用意してくださったニュージランドから持ち帰ったというカップにぴったり!楽しいレッスンとなりました。Yさん、いろいろご用意有難うございました。雑多な日々ゴールデンウィークが終わり、連休ボケの今週ですね(笑)連休明けてから連日慌ただしい日々が続いてます。6月は楽しみにしているウェディングのコーディネートもあり楽しく準備は着々と進んでいますよさて、我家はこの4月からファーマーデビューしました予想よりはるかに広い畑に悪戦苦闘!農業のノウハウは全く知らないド素人がどこまでできるか挑戦です。知れば知るほど奥が深い農業!物理の勉強をしているようで。こんなにも雨が降ってくれることを望んだのは初めて!何をしていても畑が気になる今日この頃。ちなみに、まだ虫との格闘は経験しておりません。連休あれこれ...夏日のような連休が続いている高崎です!断捨離をするはずが・・・連日野外で森林浴に興じてしまいました。旬の筍で、たけのこご飯を作ったり、定番の煮物にしたり、オリーブオイルで焼いてポン酢で頂いたり、旬の蕗と一緒に煮たり。連休ボケしそうです(笑)そうそ、数年前から玄米を購入した時には必ず自宅で発芽させてから炊いています。今日ものんびりday♪蒸し暑くなってくるこの時期スカッと爽やかにレモンたっぷりのレモンジュレを作りました。無農薬の広島産レモンなので皮まで削って入れました。メッセージを入力してください。