(2人分)にんじん...1/2本おろししょうが...小さじ1ピーマン...2個ごま油...大さじ1はるさめ...40g酒、しょうゆ...各大さじ2とりひき肉...150g砂糖...大さじ1/2おろしにんにく...小さじ1/2とり肉のチャプチェの作り方にんじんはせん切りにする。ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。フライパンの深さ半分まで水を入れて中火にかけ、煮立ったらはるさめを入れて約2分ゆでる。ざるにあけて湯をきり、食べやすい長さに切る。続けてフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、とりひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、ひき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら1を加え、さらに1~2分炒める。酒、しょうゆ各大さじ2、砂糖大さじ1/2を加えて混ぜ、2も加えて炒め合わせる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。(2人分)クリームチーズ...50g削りがつお...1袋(約5g)枝豆(さやつき)...140g・塩、しょうゆレタスのねぎ油かけの作り方レタスは水に放してシャキッとさせ、大きくちぎって、ペーパータオルで水をふき、器に盛る。ねぎは長さを半分に切り、中心まで縦に切り目を入れて芯を除き、せん切りにしてしらがねぎにし、ペーパータオルで水をふく。小さいフライパンに油大さじ2を熱し、1のねぎを入れてうすく色づくまで炒め揚げにし、油ごとレタスにかける。塩、こしょう各適宜をふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。枝豆はさやの両端をキッチンばさみで切り落とす。塩を加えた熱湯で約3分ゆでてざるに上げ、さやから取り出す。クリームチーズは1cm角に切る。1をボウルに入れ、削りがつお、しょうゆ少々を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。(2人分)きゅうり...1/2本すりごま(白)...大さじ2だし汁...2カップ・酒、塩、しょうゆかぼちゃとみょうがのみそ汁の作り方かぼちゃはところどころ皮をむき、薄切りにする。みょうがは小口切りにする。鍋にだし汁を温めてかぼちゃを加え、火が通ったらみそを溶き入れ、みょうがを加える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。冷たいきゅうりのごまスープの作り方きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。鍋にだし汁を煮立て、きゅうり、酒大さじ1、塩小さじ1/2、しょうゆ少々を加えて火から下ろし、冷やす。すりごまを加えて器に盛る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。