教材・趣味のカクテル作りバーテンダーとカクテルの老舗BAR講座カクテルの作り方の基礎カクテルの作り方・メジャーカップの扱い方カクテルの作り方・メジャーカップの扱い方ここで解説している内容は、一般的な書籍や、サイトなどに掲載してあるものと、同じです。本物の美味しいカクテル作りやバー開業には、ほとんど役立ちません。本やサイトで学べるレベルでは、プロとしては、全く通用しないという事です。本などは、あくまで、超初心者の方に、参考にして頂く程度のものだと、ご理解下さい。組み合わせのものを使用。ボトルのキャップを持ったまま扱う事メジャーカップの中央部を、人差し指をカップの手前側に、中指をカップの向こう側にして、はさんで扱う。薬指と小指は、カップの手前に添える程度。扱うボトルのキャップを、メジャーカップを持ったまま、親指と人指し指で扱い、ボトルの開閉を行う。上の写真では、ゴードン・ジンのキャップを使用しているが、最初は、慣れるまで、大きめのキャップのボトルで練習したほうが扱いやすいだろう。材料は、向こう側に注ぐ材料を容器に注ぐとき、メジャーカップを手前ではなく、向こう側(外側)に傾けて注ぐ。容器の手前で、ボトルを開閉し分量を量る作業を行えば、容器を倒したりすることもなく、また、メジャーカップの移動距離を最短にすることができ、スムーズな流れで作れるからだ。カクテルの作り方解説の「目次」このページ以外の、カクテル作りに関する基礎知識の解説は、以下の各ページをクリックしてご覧下さい。新発想のレシピ攻略教材も誕生、独自ノウハウ満載の教材です。詳細はコチラバーテンダーとバー開業DVDとCD教材・24巻スクールや修行で学べない、老舗BARの秘伝満載のバー開業教材です。初心者用の全体像をつかみ、お家でプロ味カクテルを実現する教材です。詳細はコチラ老舗のバー入門(電子書籍)バー初心者向けで、カクテルの飲み方・勧め方を学べます。