想像していたよりも量がありますよ。やわらかく煮込まれてますね。卓上にある七味や山椒をかけていただくと、これまたチューハイが進みますねぇ。あぁ......お酒がもうなくなっちゃった!「すいません、チューハイおかわり!」お、春菊サラダがきましたよ。ごま油とお塩で味がつけられています。おっと、こんな注意書きがありますよ。お刺身系いっときましょう。壁にこんなのが貼ってありました。数量限定の「白肝刺し」にしましょう。いわゆるひとつの、白レバですね。ごま油でいただいてみます。これは、かなりおいしいです。クセがなくて、つるんと入っていきますよ。こりゃ、お酒が進みますね。「すみません、チューハイおかわり!」そうだ、お店の売りの「素揚げ」もなにか食べたいねぇ。なにが人気なのかお店の方に聞くと、一番人気は手羽先なんだそうですが、今日は入荷がないとのこと。ことで、ささみをいただきましょう。レモンを絞っていただきます。素揚げ、おいしいですね。油っぽくはないんですね。焼き鳥もいいけど、こういう素揚げで鳥をいただくのもイケますねぇ。卓上には3種類のお塩が用意されています。僕は抹茶塩でいただいてみました。お酒が進んじゃいますね。お店のオープンを聞けば、「9月3日なんですよ。それから、ずっとこんな感じでお客さんが絶えないんです」とのこと。そうそう、店内の様子をちょっと撮ろうかと思ってたんだけど、いつの間にか、お店はほぼ満席。あ、立呑みだから、席はないんだけどね。