画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を最上の形で体現し続けるジャクソン。メゾンを代表するキュヴェ#700シリーズ、最新作#741が遂にリリースされました。2000年から収穫年の特徴を反映させた独自のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ造りへと転換。2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な複数クリュのブレンドによるヴィンテージ・キュヴェの生産を中止しました。キュヴェ700#シリーズには、かつてヴィンテージ用に使っていた上級の葡萄を惜しげもなくブレンドし、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵するクオリティの高さを実現しています偉大なヴィンテージとの呼び声高い2013年ベース冬は厳しい寒さで多雪、やがて雨へと替わり春から初夏にかけては低温湿潤な気候に。花ぶるいや結実不良が見られ、生育サイクルに遅れをもたらしました。幸いにも8月以降収穫にかけて、気候は一転。暑く乾燥し、十分な日照に恵まれてブドウはゆっくりと熟しました。故に収穫は例年より遅く、素晴らしい出来となりました。ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌとコート・デ・ブランの特級、及び1級の葡萄のみを使用(一部の畑ではビオロジック栽培、認証済み)。前作の#740からは収量を更に低く抑え、ヴァン・ド・レゼルヴの比率を30%から20%へと変更。コンセプトとして掲げる「収穫年の個性」をより明確となり、格段の進化を遂げました。用いるのは「ラ・キュヴェ」と言われる一番搾り果汁のみ、最初の50Lは埃が多いという理由から使用しません。ノン・フィルター、ノン・ファイニング。ドサージュは2.5g/l。ノン・ヴィンテージでは異例の4年に及ぶ長期熟成。徹底的に品質にこだわって造られる#700シリーズこそ、ジャクソンが誇る唯一無二の最高峰のシャンパーニュなのです。有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)※画面右側のオプションよりギフトボックスをお選び下さい。