BLOGこどもと楽しく豊かに暮らすお知らせ【お知らせ】サイトのURLが変わりました。新しいURLはhttp://letitshineonme.com/このページをお気に入り(ブックマーク)に登録されている方は、お手数ですが、再登録をお願いいたします。2012双子も大好き白崎茶会のオーガニックレシピ『かんたんお菓子』のヘタスコーン白崎裕子著『にっぽんのパンと畑のスープ』このレシピにはまってから早数日。(過去の記事:忙しい人に捧げる「秘密のレシピ」予約がとれない白崎茶会のレシピ本)ずっとずっと気になっていた本。なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ白崎裕子著『かんたんお菓子』やっぱり購入。作ってみたのが「ヘタスコーン」だれでもかんたんに狼の口が開きます。外はサクサク、中はふんわりしっとり、ヘタでもできる魔法のスコーン。オーブンで焼くのに15分。本当にヘタでもできた。丸い型がなかったので今回は四角くカット。以前、作ったスコーンは使うバターの量におどろいたけど「ヘタスコーン」はバター不使用。なたね油と豆乳とレモン汁。シンプルな材料で作れるところがいい。夫の分もとっておこうと思ったけどマーマレードをつけたらうますぎて我慢できずに食べちゃった。双子の息子も気に入った様子。他のレシピもとても気になる。クッキー、ブラウニー、マフィン、タルトにマドレーヌ。