あくといつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。不定休お気に入りに追加050-5870-0253※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。地図クーポンサプライズ北海道の美味しい食材が集う、すすきのの人気酒場。目の前で仕上げる藁焼きは迫力満点!疲れを忘れて楽しめる様に!すすきのの名酒場【あくと】が2019年夏、メニューを大リニューアル。自慢の藁焼き料理はそのままに、北海道の知る人ぞ知る食材を、料理長が開拓した独自ルートで産直仕入れ。常呂町のホタテやピンクサーモン、小平町のタコ、紋別のホッケ、美唄のアスパラひつじなど、道民も驚く旨い素材が集い、パワーアップした多彩な料理を楽しめます。超豪華&高コスパの『お造り盛り合わせ』、名物の『カツオの藁焼き塩たたき』は、はずせない逸品。旬の海鮮と藁焼きと好相性の全国の旨い地酒も大充実。気どらずに憩える雰囲気、会話でのもてなしも心地好く、料理良し、酒良しの大人空間。塩たたき』あくと名物の藁焼きは一度食べるとクセになるおいしさ。藁焼きで旨みを閉じ込めるので、素材本来味わいと香ばしさが絶品!カツオのたたきを温かいまま味わえるのも新感覚。年間200頭限定のの美唄・西川農場さんが育てる羊肉を店自慢の藁焼きでご提供。アスパラガスを餌にして育つため、ほのかなアスパラの香りと臭みのなさ、きれいな旨みが極上。山わさび、自家製甘辛ダレを添えて。【常呂町産】ホクホクの美味しさ!『ピンクサーモンフライ』サーモンフライの概念が変わる逸品。生で食べてもOKの新鮮&さっぱり旨い!常呂町特産のピンクサーモンの真ん中に絶妙なレア感を残し、サクッとふわっと美味しいフライに。岩塩・タルタル・自家製ソースでどうぞ。札幌の鰻店から料理の道に入り、その本店がある東京で腕を磨く。「お客様の顔を見ながら、食を提供したい」と、居酒屋で経験を積み、独立して和食バーを営んでいる時、【あくと】の代表と出会う。2016年、今の店の開業時に現職に。店を育てつつ、道産食材を直接仕入れる独自ルートを開拓。それが実り、2019年夏、メニューを大刷新。食のさらなる喜びを供する。あくとTEL050-5870-0253011-261-7880※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されます。正しい情報はお店にお問い合わせください。CORPORATION。