完成まで、日曜も祭日も、正月も、ゴールデンウィークも、盆休みも、とにかく、休みは、一切、なかった。「カクテル教室」を始めて、4年5か月後のことだった。この時、完成したDVDは、約18時間・全11巻。2007年2月に、DVD教材を発売した。「夢」は、叶う!今現在、この教材は、全国46県に普及している。発売開始の2007年2月から、今現在まで、10年以上、毎月、売れ続けている。プラス、最も、嬉しいのが、クレームゼロ。感謝と、感動で、胸がいっぱいだ。「夢」は、自分で決めれば、叶うのだ。何かの本に書いてある通りなのだ。したら、神様は、教材を作成し普及させるために、私を、飲食業界に引き入れたのでは?そんな風に、感じている。私のBARは、創業から60年。目標は、すでに達成してしまった。これからは、次の世代に、本来の姿のBARに関する知識・技術を、伝えていくのが、使命なのだ。人に言えば、地方のBARのくせに、バカな事を!と、言われるだろうが、今さら、気にもならない。自分で、ビジネスを始める人は、皆、最初に、「夢」がある。その「夢」のために、あらゆることを犠牲にして頑張る。それでも、実現するまでには、心が折れそうなことが、たくさん起こってくるものだ。バー経営者として、たくさん、辛酸をなめている私は、そうした方々の、気持ちがわかる。いった方々に、最初から知っておくべき「知識・技術」を提供したいのだ。あなたが望むなら、その「夢」は、必ず、実現します!大好きな(坂本龍馬)の言葉を、あなたに贈ります。「世の人は、われを何とも言はばいへ。我がなすことは、我のみぞ知る。■クレジットカード払い分割払い、リボ払い、一括払いに対応してます。商品到着後7日間以内であれば、返品可能です。往復の送料と、クレジットカード手数料や振込手数料など手数料はご負担下さい。返品不可の場合とは?超級編(カクテルレシピ完全攻略)は、返品不可です。返品可能な場合とは?初級編、DISK,1を視聴後、返品可能です。中級編、DISK,4を視聴後、返品可能です。上級編、DISK,8を視聴後、返品可能です。趣味編、DISK,1を視聴後、返品可能です。接客会話編、DISK,1を試聴後、返品可能です。開業直前編、DISK,1を試聴後、返品可能です。バー開業&バー経営教材など、ご利用上の注意点について「3日で学べる!老舗のカクテル講座」は、カクテルの知識、技術を、確実に3日間で、習得できる事を保証したものではありません「バー開業バイブル」「バー経営バイブル」も、バー開業、運営の成功を、100%保証するものではありません。「女性の心をつかむ、紳士的なカクテルの勧め方」も、カクテルの勧め方の習得を、100%保証するものではありません。全ての方が、同じ吸収力をもっているわけもなく、ご覧いただいた内容が、個々人によって、受け止め方や、その方の能力に応じて変化すると思われます。いった点を、十二分にご理解頂いたうえで、ご購入下さい。DVDとCD教材は、全てのパソコンや、DVD・CDプレーヤーでの動作を保証するものではありません。動作しない場合、返品・交換させて頂きます。当方では、数台のパソコン、数種類のDVD・CD再生ソフト、数台のDVD・CDプレーヤーなどで、正常な作動を確認しております。DVD教材をご覧になると、画質の粗さが気になる方もあると思います。これは、DVD‐VIDEO規格が、現在のハイビジョンを対象としていないからです。大画面になるほど、画質が粗くなります。ノートパソコン程度の画面でご覧頂くか、やや画面サイズを小さくして、ご覧頂ければ、画質も気にならなくなります。教材としての中身には、発売以来、今まで「クレームゼロ」という絶対の自信がありますが、画質・ノイズ等が気になる方、神経質な方は、ご購入をご遠慮ください。