-昆布の旨味で酢のものを丸く、おいしく仕上げましょう。水1/3カップ鶏ささみは身の分厚い部分は、縦に筋目を入れて塩、酒をふり、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで片面2分、裏返して1分加熱する。熱いうちに細かく裂いておく。甘酢を合わせて、(1)の肉汁を加えておく。大根、にんじん、レモンをせん切りにする。大根、にんじんはそれぞれに塩をして、しんなりしたら固く絞る。みつばはゆでてから冷まし、2~3cm幅の長さに切る。(2)に(1)、(3)、ふじっ子を加えて冷蔵庫でしばらく味をなじませる。※鶏ささみのかわりに軽くあぶった油あげを入れてもおいしくいただけます。酢のものは疲れた体の回復力を高めます。なますのパリパリした歯応えは楽しい食感。食欲増進にも役立ちます。食育への取り組みお客様相談室フジッコ株式会社へのお問い合わせはこちらから。お客様からのご意見・ご質問は、より良い商品・サービス作りにいかしてまいります。