使って楽しいモノコト手帖コストコ・カルディ・株主優待・クレジットカード・トラベル・ふるさと納税。2017.01.10スポンサーリンク3連休の最後の夕食は、お弁当のおかずを仕込みつつ簡単に作れる手羽先のオーブン焼を作りました。簡単オーブン料理にはカルディのオリジナルシーズニングが大活躍♪2~3種類ストックしておくと、本当に助かります。今回は、先月買っておいたカルディオリジナル「シュラスコシーズニング」を使ってみましたよ。20gシュラスコシーズニングは岩塩にガーリック・クローブ・ナツメグ・シナモンなどのスパイスなどがブレンドしてあるミックス調味料。お魚などいろんな材料に合わせられると思います。いつも手羽先にはカルディのアヒージョシーズニングをまぶしてオーブン焼にしていて、シュラスコシーズニングで作ったら味がどう違うのかな?と試してみることに。アヒージョ(ajillo)とはスペインの小皿料理で、魚介等やキノコ類を低温のオリーブオイルで煮て作ります。家庭で簡単にアヒージョが作れるカルディオ...muffin-berry.com2016.09.04どちらも粉末の調味料。味はどんな風に違うかしら??シュラスコシーズニングで簡単手羽先オーブン焼の作り方オーブン天板にオーブンシートを敷いて、手羽先を並べます。昨夜は16本用意しました。手羽先にシュラスコシーズニングを両面に大胆にまぶします。16本の手羽先は合計900gほどでしたので、もう思い切ってシーズニング1袋全部使ってしまいました~(^_^;)適量はお肉100gに対して2gです(1袋の1/10)シーズニングをまぶしたら、オリーブオイルを全体に回しかけ、全体を軽くまぜてから、手羽先が重ならないように並べ直して、オーブンへ。使っているオリーブオイルは、コストコで買ったオッタビオのエクストラヴァージンオリーブオイルです。購入は昨年8月、2本で税込1598円。げ(涙)昨日、コストコへ行ってきました。焼き...muffin-berry.com2016.08.28コストコでは2本セットで売っています。値段も安いから惜しげ無く料理に使っています。1本目は残りわずか!賞味期限は今年10月だから、完全に使い切れると思われます。30分後、手羽先のカリカリオーブン焼が完成♪16本、いい感じの焼き色ですね(*^_^*)シュラスコシーズニングが手羽先の皮に張り付いて、持っただけでもカリカリジューシー!香りは、あまり強くないです。・大豆たっぷりひじき・ほうれん草のごまだれ和え・揚げナス&青じそポン酢ひじきを翌日お弁当用に多めに作って、和洋折衷な夕ご飯メニュー(^_^;)無性に揚げナスが食べたくなって、青じそたっぷり乗せて食べました。シュラスコシーズニングの手羽先焼のお味は、岩塩がカリカリっと歯ごたえがあり、ミックススパイスのおかげでお肉の臭みが消えています。クローブが入っているためか爽やかな後味もあり!手羽先料理好きの家族も喜んで食べていました。16本の手羽先、私の口には2本しか入りませんでしたよ、ホトト。それくらい簡単なのに美味しかったということですね。アヒージョシーズニングより、ずっと応用範囲の広いシーズニングだと思いました♪(※アヒージョシーズニングはもともとアヒージョを作るための調味料です。私が勝手にオーブン焼に使っているだけなので、単純な比較は出来ないと思います、、)三連休は年末にやり残してしまった大掃除を1人で黙々と片付けました(^_^;)そして今日から息子も始業式。三学期がスタートです。!お弁当もまたスタートしてしまうのです~(>_<)前日ひじきを作っておいて、鶏モモ肉を自家製塩麹につけて準備。今朝は、また5時起きお弁当生活の再スタート。鶏肉塩麹付けは、また【グルラボ】に入れてレンジで3分チン♪ピーマンを加えて更に30秒、追加加熱。(6)スポンサーリンク。