」をサポートするひつじの仲間はここにいるひつじの。今回は、お肉もチーズも大好きな私の夫が認める、ドイツ・エアフルトの素敵なヴィーガンレストラン&カフェをご紹介いたします♪あわせて、ドイツのスーパーで買えるヴィーガン商品も紹介しているので、ぜひ最後までご覧ください!町はますますベジフレンドリーに私の大学時代の留学先、そして夫と出会った町でもある、チューリンゲン州のエアフルト。エアフルト駅からほど近い、町の中心部にあります。チーズバーガーやチキンバーガー、フィッシュバーガーなど、種類が多すぎて迷ってしまいます...ネーミングにも注目!「Fishbueger」ではなく「Vischburger」となっています。「フ」と発音するので、読み方はそのまま「フィッシュバーガー」。VeganのVを使った言葉遊びです♪(おもしろい!)今回は、お店の一番人気だと聞いたチキンバーガーを注文してみました。揚げてあるソイミートのバーガー。“Krämerbrücke”(クレーマーブリュッケ)。橋の上に、伝統的な建物のお店が立ち並んでいる通りです。お店は、その通りのすぐ近くにあります。ここはヴィーガン専門のお店ではなく、ヴィーガンオプションが豊富にあるお店なので、ノンベジの人と一緒に来ても楽しめます。ブリトーやパスタなど、様々なフードメニューとドリンクを提供しています。メニューにはグルテンフリーの表記もあります!こんなマークがあるとわかりやすいですね。ちなみに、朝ごはんのメニューにも、ヴィーガンのものがあるそうなので、どの時間からも楽しめますね。ドイツ!またドイツのスーパーでは、ベジ商品が充実していて、その多さに改めて感動しました。ドイツといえば何を思い浮かべますか?「ビールとソーセージ!」ですよね!しかし、前回も記載した通り、ドイツでは現在、ヴィーガン肉が広がりを見せています。一般的なスーパーであっても、ヴィーガンソーセージが何種類も置かれています。ヴィーガンチーズやヴィーガンヨーグルトなど、お肉以外でも種類が豊富です。ドイツの伝統的なパン、プレッツェルにも、こうしてヴィーガンマークがついていて安心です♪ここからは、普通のスーパーで買えるヴィーガン食品をご紹介します。(2019年7月時点1ユーロ≒121円)種類が豊富なうえに安い!緑の大きなラベルで、ヴィーガンの表示があるのもありがたいですね。次にチルドコーナー!ヴィーガンナゲットや味の付いた豆腐料理が、温めるだけのチルドパックで売っています。時間がない時も便利!そしてミートコーナー!ドイツではLeberwurst(レーバーヴルスト)というペースト状のソーセージが人気ですが、それのヴィーガンバージョンです!パンやクラッカーに塗って食べます。ヴィーガンアイスが出ています!アーモンドミルクで作られているようです。最近は日本でも、豆乳アイスやアーモンドミルクアイスが売られるようになっていますが、こういった有名海外メーカーのものも陳列されて欲しいですね~。レジの横の雑誌コーナーではヴィーガンのレシピブックが置かれていました!これは高級スーパーでも、オーガニック系スーパーでもなく、安いチェーン店スーパーの様子です。ドイツのベジ需要の波は、とどまるところを知りませんね!このように、地方都市でも、ベジフレンドリーが更に進化していることを実感できる帰省となりました♪エアフルトは小さいながらも、伝統的な風景が残る、とても素敵な町です。ドイツを訪れる際には、ぜひ立ち寄ってみてください。体験やペットの死を経験し、アニマルライツの観点から2017年よりヴィーガンとして楽しく生活中。現在はノンベジのドイツ人夫と共生中。おまけ情報】ドイツは、とってもアニマルライツが進んでいる国。街中で、いわゆる”ペットショップ”を見ることはありませんし、お祭りでも動物を使った出し物(日本の金魚すくいや亀すくいのようなもの)は絶対に行いません。最新の記事asami『世界ベジ紀行〜ひつじが訪ねるベジ仲間』まとめ役。就職のため新卒でシンガポールへ移住。米系大手IT企業で研鑽を積み、本帰国後ベンチャー企業を経て2018年に辞職。現在は都内郊外でノンベジのパートナー&保護猫2匹と暮らす。Radio」では、ゲストを迎えた企画を担当している。』をご覧のみなさん、こんにちは。