arrival12/23「ひろっこ」「日向夏」「いよかん」「仏手柑」おほようございます。秋田県産「ひろっこ」です。山菜の一種と言っていいのでしょうか。あさつきの新芽を掻いたものです。山形の庄内あさつきと同じ種類のあさつきです。飾りとしてお使いになる方もいらしゃいます。雪を除雪して雪のしたから生えている新芽を収穫するという、かなり手のかかるお野菜です。大正時代から作り続けられるひろっこ。秋田の郷土作物として認定されています。今年度もぜひお使いください。愛媛のニューサマーオレンジ。神奈川もニューサマーオレンジ。品種としては日向夏で同じです。出始めは、宮崎の日向夏から始まり、ニューサマーオレンジで終わるのが毎年の流れになります。黄色い皮の柑橘類はイメージとして、レモンを想像するからなのか、何となく酸っぱい印象がありませんか。私はその印象が強く、最初は酸っぱそうであまり食べたい果物ではありませんでした。一度食べると印象がガラッと変わります。酸味は無く、さわやかな甘さと香りに魅了されてしまいました。口の中で美味しさが倍増する感じです。これから始まって期間は長いです。できれば最初から使って頂きたい柑橘です。佐賀県産「いよかん」です。温州みかんの次に好きな柑橘でした。今でも食べるとその美味しさは変わっていません。甘みと酸味のバランスのよさと、いよかん特有のあの香りは今でも味覚を刺激してくれます。基本に立ち返って、いよかんの美味しさを再発見してください。昨年はご紹介していませんでした。今年もご紹介する前に入荷が終了しそうでしたので、ぎりぎりのご紹介です。前と比べ栽培が減っている事もあり、あまり世間に出まわりにくくなってきました。この形は一度目にしたら忘れられない形。その上、これが柑橘類ということも最初は分からなかったです。調べると仏様が手を合わせたような形をしていることから付けられた名前で、かなり縁起の良い柑橘です。お正月にはちょっと良さそうなお品物です。年内入荷はあと1、2回です。お早目にご注文ください。