今やっぱりケーキを焼き続けていられることに感謝しているこの頃です。シフォンケーキの販売をしました。珍しいこともあってか、すぐに完売。それから地元のイベント、釧路での農産関係のイベントにもちょくちょく出店させてもらい、おかげさまで完売続きだった。ところが、釧路どんぱくの最初の年、大勢のお客さんが溢れ返る中、今ひとつうちのお菓子の売れゆきがわるい。秋刀魚には長蛇の列が出来ている(無料だったかも)。「これ、味を知ってたらみんな買ってくれるのにねぇ」と言ってくれたの。思ってその場で袋を開けて少しずつ切ってお客さん達に試食してもらうと、あっと言う間に売れてしまいました。びっくり!それ以来、試食用にカットして袋に入れて置いたりもしたけど、そうする時間もなくて今は会場のお客さんの目の前で、並べてる商品を直接開封し、試食してもらう分だけ一人一人にカットしています。口に入れた時、瞬時に変わるみなさんの表情がうれしい。驚いたり、にこにこ顔になったり。「おいしいのはうちのとーちゃんの作る卵がおいしいから。原料の違いは絶対だよ」なんて話をしながら作ってて良かったーいつもそんな気分で売らせてもらっています。喜んでもらえることを感じれるのって幸せだね。今日は(も)販促セミナーでした。Bunny(布小物)と並んで、久しぶりのイベント出店。ちびっこ達もたくさん、若いファミリー向けのイベントでした。...道東は注意やってしまいました。夜の山間部は、気をつけてはいても、全く無頓着に出て来ちゃうんだもん。帯広から帰省した息子が、初給料...大雪、焦る!ドカッときた。次男は今日、アルバイトの初出勤。農業を生かして活躍されている女性を講師に招...小さなフードビジネスの目論み夏の終わりの恵みを頂戴しました。ありが...大寒卵、お届けでーす。すっごく寒い昨日でしたが、いつもと変わらず、鶏さん達は元気に卵を産んでくれました。子供の入社試験って初体験。私は入社試験なんてやったことないの。面接少々で、流れるままに生きてきて、今があるから。頑張...しべちゃフェアの度に思う。今年で4年目の「しべちゃフェア」でした。え?まだやるの?という気持ちになるの。「ポロニ養鶏場」の母さんのブログ。