秩父市「あっさり」と「こってり」で選択が可能だが、店主のオススメは「あっさり」違いは背脂の量だ。千代田区当店のおススメと記された、汁なしの坦々麺。配膳された瞬間から花椒の香りが鼻をくすぐる。千代田区ツルツルの中細麺の上には、デフォルトとは思えないほど豪華な盛り付けがされている。背脂・ほぐしチャ...最新情報ではありませんこのサイトは旧埼玉東京ラーメンサークルうまいラーメンデータベースで掲載していた、過去のラーメン情報をそのまま掲載しており、すでに閉店している店舗や、営業時間やメニュー等が変更になっている場合もあります。