公開日:2006/06/17更新日:2013/07/19下準備お米は水洗いしてザルに上げておき、五穀米と合わせて普通に炊く。水煮タケノコは1cm角に切り、長芋は皮をむいてタケノコに合わせて切る。ニンジンは皮をむき、白ネギ各々みじん切りにする。ショウガは皮をむき、細かなみじん切りにする。鍋に<あん>の材料を入れ、混ぜながらトロミがつくまで火を入れる。大根おろしはザルに上げて軽く水気を切る。貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いして長さを半分に切る。作り方1<チャーハン>を作る。中華鍋にサラダ油、みじん切りの白ネギ、ショウガを入れ強火にかけ、香りが立ってきたら鶏ひき肉を加え炒め合わせる。2鶏ひき肉の色が変わったら長芋、タケノコ、ニンジンを加えて炒め合わせる。温かい五穀米ご飯を加えて全体に炒め、しょうゆ、塩コショウで味を調える。3卵を1個ずつ溶きほぐし、フライパンを中火にかけ、サラダ油大さじ1/2を入れて全体になじませる。卵液を一気に流してフライパンをまわしながら全体に卵液を広げ、半熟になったら2の1/4量の<チャーハン>を縦一直線にのせる。4手首を傾けてフライパンの端に滑らせ、器に返す。キッチンペーパー等で包むようにして形を整える。<あん>を掛けて大根おろし、貝われ菜を盛る。水煮タケノコニンジン白ネギ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。され続ける老舗和食&日本料理店。お店選びに迷ったら、長年愛されるお店へ。外食をする時には栄養バランスを考えて野菜を積極的に食べたいもの。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。