今日のことは今日のうちに「生2杯程度のほろ酔い気分な居酒屋トーク」がコンセプト。役に立つこともためになることも書きません。狙って面白いことも書きません。自分勝手なブログです。日記だから、それでいいか。誰にでも読んでもらえる、読める文章を心がけております。替え玉に注意もし試験監督だったら、そりゃあ注意しないといけない。試験中なのに帽子を取らないヤツには気をつけろ。今日書きたい「替え玉」はお替わりのこと。ラーメンを食べていて物足りない時に丼に麺を追加してくれるサービス。「替え玉」の由来をウィキペギアで調べて、ウンチクを書こうと思ったが今日は面倒なのでやめておく。程よいありがたいサービスである。栃木の小山駅で乗り換えの間、時間があった。ホームには定番の正面キヨスク、背面立ち食いそば屋。駅そばに興味のあるわたしは自然に立ち食いそば屋に注視する。すると、メニューの札に並んで「替え玉できます」の文字。そばで替え玉ができるのか。世間では大食いが復権を得ているという。別に腹が空いてはいなかったが、ここは見過ごす訳にはいかず、すかさず天ぷらそばを注文。この時点で替え玉を頼むことも心の中では確定している。味は至って普通の駅そば。これまで様々な駅そばを食べてきたが、つゆ、麺とも標準的。カウンター内のおばちゃんに「替え玉ちょうだい」と声をかけた。麺を入れ、つゆを足し、ねぎを乗せた。かけそばの登場である。半分にしたかき揚げはそこの方に沈んでいる。1杯目でそこそこつゆを飲んだにもかかわらず元通りだ。替え玉後、なかなか食が進まない。それもそのはず、最初から空腹ではなかった。それなのに興味本位で替え玉までしている。完食はしたものの、なんだか胃の中が気持ち悪い。宇都宮線のなか、脂汗を掻きながら帰った。替え玉とは小腹が空いている時にするもの。興味本位だけですると痛い目にあうよ。お替わりはお腹とちゃんと相談するように。|2007年11月27日ミートソースがミートしない先日、行った墓参り。線香と花束を買うためだったのだが、もう一つ目的があった。わたしは大学を卒業し社会人になってから2年大宮で働いてた。職場は夜景が綺麗な大宮ソニックシティの26階。昼飯をいつも周辺の店でとっていた。その頃によく行っていた店に久々に行こうと思った次第である。初めに行こうと思ったのが蕎麦屋。ここには、神田神保町生まれの上司とよく行った。そばは一気に啜らないといけないんだ、と通の食べ方を教わった。日曜日は休業日であった。次に行ったのは同じビルにある中華料理屋。ここもセット物の量が堪らなかった。ここには、よく関西出身の上司と行って、野球の話で盛り上がった。そこには店がなかった。第三の候補はそこからもうしばらく歩く喫茶店。ここは、沢山のマンガ本と各種週刊誌、スポーツ新聞各紙が置いてある。店の名前など、すっかり忘れていたが、なんとなくの記憶で向かってみる。すると記憶にある店が見えた。入り口には「ひつまぶし」の立て看板。店の中を見ると喫茶店。一度立て看板を見直すと、「ひつまぶし」では「ひまつぶし」だった。「ひまつぶし」という店名だったのだ。すべて一人客、誰一人まったく帰りそうな気配がない。みんな黙々と読書に勤しむ。当時この店で食べていたのはスパゲッティ。殺人的な大盛りで午後の業務に支障が出ていたことを思い出した。普通盛りのミートソースを注文する。なんだか少なくないか、ミートソースが。これが10年前に食べていたミートソースかあ、としみじみ思いながら、ソースを薄く延ばして食べていく。間違いなくソースが足りないなあ。