食育をテーマにしたワークショップが開催されたあわせて、食育をテーマにしたワークショップも開催。ホットクックを使って「根菜のサラダ」や「チキンと野菜のカレー(無水カレー)」の調理が行なわれた。無水調理により食材本来の味を引き出すホットクックでは、薄味でも料理が美味しく感じられることを訴求。同社によれば、美味しさを感じる力は子供のときに養う必要があるという。した味覚を鍛えるには、甘みや苦味、塩味などの「五味」を感じるために、子供のときから薄味の状態で食事をすることが大切としている。今回提供された根菜のサラダは、素材そのままの味を知るために、まず何も付けずに食べることを推奨していた。記者も食べてみたが、塩などを付けないことで根菜の味をしっかり噛みしめられた。うす味好きなので問題なくいただけたが、濃いめの味付けに慣れていると物足りなく感じるだろう。小さい頃から薄い味付けで食事をすることで、健康管理にも役立ちそうだ。根菜サラダや無水カレーなどを調理した蒸し調理のように作っていた根菜サラダ。何もつけずにいただいたまた、実際に無水カレーができあがると、会場からは歓声もあがり盛り上がっていた。参加者からは、「普段は圧力鍋でカレーを作っていますが、ホットクックだとほったらかしにできるからこっちの方が簡単でした」などの感想もあった。