今回は「蒸し豆」「カスピ海ヨーグルト」「ふじっ子(塩こんぶ)」を使って本山シェフ教室で好評だったメニューを中心に紹介しました。シェフによるデモンストレーションです。塩こんぶとオリーブ油を混ぜるだけでできるふじっ子ドレッシングをご紹介。デモンストレーションではシェフならではのアレンジやテクニックを教えて頂けるのが嬉しいですね。重ねて竹串をさしてとめるだけでオシャレカフェ風になります。班ごとに調理するのですが、皆さん楽しそうですね。記念にシェフとパチリ。お待ちかねの試食タイムです。皆さん盛り付けがキレイですね。調理中に出た疑問もこの時間にシェフに質問して解決!今回の教室で紹介したメニューはこちら。ふじっ子ドレッシングをご紹介します。内容により、記事の中で紹介して回答をさせていただく場合があります。※ご記入いただいたメールアドレスが公開されることはありません。