スナック感覚でつまめる屋台やかつぎ売りのてんぷらや寿司、長屋のかまどに煙をたてる銀シャリにサンマ・・・江戸の町を彩った食文化。織り込まれる江戸川柳も抜群に洒落がきいてる。発酵を待つんじゃなくて、いきなり飯に酢をまぜてしまう江戸前の寿司。いうコンビニエントな感覚が江戸の食べ物にはあるんだなぁ。小遣い銭でちょっとつまめる街角の屋台のスナック。これがどんな高級なご馳走よりも美味しそうに見えるんだ!ちょっと濃い目の味がクセになったりするんですよね。多彩ではあるけど“豊かな食文化”というのとはちょっと違う気がする江戸の食。何割かの確率で“あたる”河豚でも、ビビッて断ったとあっちゃ男がすたる。決死の覚悟で仲間と囲む鍋。宵越しの金はもたねぇと初鰹に稼ぎを全部はたいてしまうカーニバル野郎。何事もスマートに見せるためにやせ我慢と無茶を重ねる江戸っ子。そりゃ愛されるよなぁ。FC2ブログブログやるならFC2ブログ。