うちタイのハーブその3冬真っ盛りになってきました。年が明けると寒くなりますね。夜明け前が一番暗いといいますが季節にも似たことが言えるのかもしれません。今日のハーブは「パンダンリーフ」です。タイ語でバイトゥーイです。このパンダンリーフ、恐らくタイ行かれた際に麺やパン、ケーキやカスタード、もち米など緑色に色付けされた食品を目にされた方も多いと思います。このパンダンリーフによって色付けされたものがほとんどです。タイ人にとっては食生活において切っても切り離せない大事なハーブの一つです。パンダンリーフは心臓の動きを助け水に入れて引用すると喉の乾燥や皮膚病、発熱、そして糖尿病にも働きかけるとされています。なんかその1.2.3.とハーブって万能なのかな。このパンダンリーフはそんなに手間暇かけずに育つという夢のようなすくすく育つわんぱくなハーブだそうで常夏のタイらしいハーブです。パンダンリーフは色だけでなく香りもタイでは大変に好まれパンダンリーフの香料もスーパーに売っているくらいメジャーな食品です正直日本人の私からすると何となく香ばしいような草のようなという印象の香りなんですがタイでは本当に好まれています。日本ではなかなかお目にかかることはできませんが機会がありましたら是非とも「タイの人の好みか。」と感慨にふけることもできるかもしれません。近隣のコインパーキングをご利用ください。<ご案内>・当店はリラクゼーションを目的としたサロンです。治療等の医療行為は行っていません。Co.,Ltd.WEB予約お問い合わせ。