蜜は薄い琥珀色で濃厚な深いコクがあり、さっぱりとした口当たりと気品ある甘さの後に豊かな風味が広がります。相性フルーツ・生ジュース・チーズ・ナッツ・煮物の照り付けにも使えます。・根の部分が漢方で多用される希少な植物です。黄色または淡黄色の花を咲かせます。黄耆の「黄」は根の色に由来し、「耆」には「長(おさ)」の意味があり、『本草綱目』を著した明の李時珍は「黄耆は色が黄色で補薬の長であるのでそう呼ばれる」と述べています。補薬とは、衰えてた精力を補うために用いる薬、すなわち生命を養う薬のこと。「上薬」に分類されています。多年生の草本で、マメ科。黄耆にはいくつか種類があり、「黄花黄耆(キバナオウギ)」「直立黄耆(チョクリツオウギ、別名・沙大王)」などが知られています。黄花黄耆は、日本でもテレビ放送された韓国ドラマ『宮廷女官チャングムの誓い』に登場しています。菜園の仕事に没頭していたチャングムは、ある日のこと、黄花黄耆のタネを見つける。その植物は栽培が困難とされ、誰も成功したことがなかったが、チャングムの熱意と努力で、ついに栽培に成功する・・・・・・という話で、昔はとても貴重だったことをうかがわせる内容でした。黄花黄耆の草丈は50~80センチで、根は長くて棒状。茎は直立し、上部は多く分枝して、なめらかで光沢があるか少し毛に覆われています。葉の形は卵状で、裏面には白い毛が見えます。花は黄白色で、蝶形をした花をたくさん咲かせます。果実は豆果で中に数個の種子があります。モンゴルなどに分布しています。日本では非常に分布が限られていて、主に石灰岩地帯や寒冷地にみられる珍種の植物。石灰岩地は排水がよく、しかも乾燥しがち。生育環境としてはよくないのですが、普通よりもカルシウムをより多く要求する特殊な植物にとっては、快適環境となるのでしょう。黄耆の植物について雲南省北西地区に分布するマメ科の多年生草木。高さ50~80cmになり、黄白色の花を6~7月に咲かせます。棒状に長く伸びた根の部分は漢方薬に利用されます。蜜と花粉が豊富で越冬蜂の繁殖に有利なだけでなく、少量の商品蜜を生産することもできます。栽培面積は拡大しており、価値の高い蜜源植物となっています。よって同じ蜜源植物でも微妙に色・味が異なりますのでご了承下さい。ハチミツは1歳未満の乳児にはお控え下さい。ハチミツが白く結晶化することがありますが、品質には変わりありません。キャップをゆるめ、ゆっくりと湯煎すると液状になります。オウギハチミツを使ったレシピ一覧ブランマンジェハチミツ製品マヌカハチミツ濃厚でスパイシーな、奥深さを感じるハチミツ。苕子(ショウシ)ハチミツ上品な甘さでクセのない味わい。ハチミツ初心者の方にはおすすめです。苜蓿(モクシュク)ハチミツほのかな甘い香りと、飽きのこないさっぱりとした甘さ。茘枝(ライチ)ハチミツ世界三大美女の一人、楊貴妃が愛したライチ果実の風味がそのまま残るハチミツ。枸杞(クコ)ハチミツクコの実の爽やかな風味と、口いっぱいに広がる個性的な甘さ。紅橘(コウキツ)ハチミツ柑橘系の花の香りと、べっこう飴のような懐かしさを感じられる甘さ。龍眼(リュウガン)ハチミツ口いっぱいに広がる甘さと花の風味が味わえるハチミツです。茴香(フェンネル)ハチミツ黒糖を思わせる濃厚でコクのある味わいが特長です。九龍藤(キュウリュウトウ)ハチミツ爽やかな風味で、甘味と苦味がうまく調和されたクセになる味です。黄耆(オウギ)ハチミツ深いコクがあり、さっぱりとした口当たりと気品ある甘さの後に豊かな風味が広がります。五倍子(ゴバイシ)ハチミツトロリとしたコクのある質感と爽やかな風味。ほのかに草花が感じられるハチミツです。狼牙(ロウガ)ハチミツ薄い琥珀色の蜜で、味は甘く、爽やかな香りを持つ優れた品質のハチミツです。品質管理ハチミツを探すFAQ商品一覧お買い物ガイド会社情報お問い合わせ会員登録ログインカートを見る。