ミクソロジストMixologistは、素材同士の旨さを引き出し混ぜ合わせるプロ集団です。AGRO@FORESTRYアグロフォレストリーとは、「森をつくる農業」と言われ、生態系を崩さずに農業と林業を行なうという考え方です。今『アグロフォレストリー』という発想の農業と林業をおこなう事により『人』と『自然』の共生が可能になりました。『人』も健康で豊かな生活を享受できるというサイクルがもう始まっています。バターを使用し、安心、安全にこだわった手作りとなっております。おいしいだけではなく食べて元気になれる、そして周りの人たちが笑顔になれる、そんな商品を作り続けています。私たちは、その喜びを得るために、アグロフォレストリーの名のもとに真剣に商品作りをしています。他では味わうことのできない「人と自然の共生」をぜひ味わってください。現在、生産に集中するため、店舗販売を一時休止させて頂いております。