・世界にほとんどない手に持つ食器・・・日本と中国の一部くらいにしかない。・自分専用を持っている人が多い量産しているのは、機械ろくろを使っています。作れるように、個性を消しています。作家ものは手作業の為、作る人によって食感が違います。最高に触り心地がいいのは、作家が手作りした茶碗です。大地を感じるような、ゴツゴツした触感では断トツ!茶碗を重ねて焼く際に、くっつかないように噛ませた粘土の跡・目あとがついています。これでご飯を食べると、「かまどで炊いたようなご飯に感じる」(マツコさん)「甘く感じる」(田辺さん)ゴツゴツした土のような触感が、水田や自然をイメージさせます。山田さんの工房は神奈川県相模原市にあります。山田さんは裏山の土を掘って原料にしています。小石や木の枝を避けずに使っています。気に入らない作品は出荷しません。土井さんが、オリジナルの釉薬を調合していて、茶碗を美しく仕上げるために塗るガラス質の薬品です。土井さんは、釉薬マニアで、常に20種類の釉薬を用意しています。錆びた石のようなデザインの陶器カサカサでドライな触感が特徴です。これでご飯を食べると「これが一番、甘く感じる」(マツコさん)「みずみずしく感じる」(田辺さん)釉薬ではなく、色絵具をつけ、すべらかにしています。Suzuno-Monaka.鈴懸さんの鈴乃最中。刷毛で白泥を塗った陶器。口径が小さく深い形が特徴です。納豆や卵がけごはんにおすすめ。漆は、熱を通しにくいので軽いし、熱が伝わってこない。「もののけ姫」に出てきた、たたら場で出てきた茶碗をモチーフにした漆器。漆の触感は、人肌に近く、安心感があるため、ご飯もの向き。くちびるに触る触感が良い。漆は、雑に扱っても割れないのが、最大の魅力なんですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。上田勝彦さん魚レシピ異色の官僚の大学は?かんたん漁師料理スポンサープロフィールこんにちは。管理人のうらりんです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。更年期とメタボと闘う毎日ですが、より健康でキレイになれたらなと思います。