activity医療法人尚寿会における様々な活動をご紹介致します。>>2015年11月27日スペシャルランチ〜あさひ病院デイケア〜あさひ病院のデイケアでは昨日、スペシャルランチメニューを皆様に召し上がっていただきました。〜オードブル〜○旬のきのこのやわらかブルスケッタ○トマトと玉ねぎのマリネ風ブルスケッタ○マグロとアボガドの和風タルタルソース〜スープ〜○お野菜たっぷりのミネストローネ〜肉料理&ライス〜○ミートローフ○バターライス添え〜デザート〜○季節の2層プリンフォンダン仕立て〜飲み物〜紅茶、コーヒー、グリーンティーブルスケッタは、フランスパンを利用しますが食べ易さを考慮して、食パンをカリッと程よくトーストしました。その上には、旬のきのこやトマトの爽やかな酸味を一緒にお楽しみいただきました。アボガドは、森のバターと言われるほど栄養価が高く、美肌効果も期待できるそうですよ。これらのブルスケッタには、野菜の旨みが溶け出したミネストローネを。肉汁たっぷりのひき肉にお野菜の甘みが加わり抜群に美味しいミートローフは、ベーコンを身に纏いカリカリにオーブンで焼き上げた逸品。バターを控えめに仕上げたバターライスが絶妙にマッチします。今回担当した職員が、切り分けしたお料理を皆さんにご覧いただきながら説明しています。フォンダンとはなめらかという意味。サツマイモとカボチャのなめらかなムースの舌触りは絶品でした。担当職員を紹介します。左から杉田副主任、松村さん、多田副主任の皆さんです。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。過去ログ2020年02月(7)2020年01月(6)2019年12月(8)2019年11月(9)2019年10月(10)2019年09月(10)2019年08月(14)2019年07月(12)2019年06月(10)2019年05月(8)2019年04月(8)2019年03月(11)2019年02月(11)2019年01月(10)2018年12月(12)2018年11月(20)2018年10月(21)2018年09月(18)2018年08月(19)2018年07月(12)QRコード携帯電話からも御覧頂けます。