稲垣麻里子=医療ジャーナリスト食生活の欧米化や運動不足に伴い、日本人の肥満人口は男性の3割近く、女性の2割に達する(*1)。それとともに今、注目されているのが、「脂肪肝」だ。脂肪肝と診断される人は、人間ドック受診者の3割を占めるという(*2)。従来、脂肪肝はお酒の飲みすぎによるものと思われていたが、実際には大量飲酒が原因ではない脂肪肝が多数を占めることが分かってきた。)の正田純一氏に聞いた。脂肪肝とはどのような病気ですか。お酒を飲まない人でも脂肪肝になるのですか。肝臓に脂肪が蓄積する脂肪肝。脂肪肝は肝臓に脂肪が過剰に蓄積した状態です。病理学的には肝細胞の5%以上が脂肪に置き換わっている場合、脂肪肝と診断されます。以前は、脂肪肝は飲酒によるアルコール性脂肪肝が大半を占めると思われてきましたが、最近では、お酒を飲まない人が脂肪肝となり、さらには肝硬変や肝がんになるケースも少なくないということがわかってきました。人間ドックで3人に1人の頻度で見つかる肝機能異常。この中に脂肪肝も多数含まれる。disease、ナッフルディー)と呼びます。NAFLDの原因は、メタボリックシンドローム、特に内臓肥満の蓄積です。アメリカでNAFLDの概念が提唱されたのが1980年、日本に広がってきたのはここ10年ぐらいですが、現在では、脂肪肝全体の半数以上が飲酒をしないNAFLDの患者さんで、推定有病者数は1500~2000万人にも上ります。これはアルコール性脂肪肝を上回ります。お酒を飲まないから肝臓は大丈夫、というわけではないのですね。NAFLDを放置すると、どうなりますか。「日経Goodayマイドクター会員(有料)」の方がご利用いただけます。「ひと駅前で降りて歩く」「テレビを見ながら軽い筋トレをする」...これをもって「運動習慣がある」と思っている人は意外と多い。フィジカルトレーナーの中野ジェームズ修一さんは「強度の低い運動、筋肉がつかないような運動は、いくら続けても十分な成果が得られません」と断言する。健康診断で引っかかった数値を改善したり、カロリーを消費して減量したり、病気を予防するといった目的を達成するためには、どのような運動をすればいいのだろうか?認知症のリスクを下げる食事のポイントは?近年の研究から、認知症リスクは生活習慣によって大きく変わることが分かってきた。中でも重要なのが食生活だ。米国の最新食事法をきちんと実践した人は、認知症の発症リスクが最大53%低かったという驚きの結果も出ている。具体的にどのような食生活にすればいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、最新研究に基づいた「認知症を遠ざける食事」のポイントを紹介しよう。年末年始や年度の変わり目など、宴会が増える季節に、楽しくお酒を飲みながらふと頭をよぎるのが、「体重の増加」と「気になる検査値への影響」ではないだろうか。暴飲暴食が続くとさまざまな検査値に影響が及ぶ。上げないための、宴会での上手な飲み方・食べ方のコツをまとめた。