待ち時間にスマホでチェックしていたニュースで気になったのが、国内で販売される小麦製品の約7割から除草剤「グリホサート」を検出したと言う記事。帰宅後に改めて検索しました。小麦に関しては、米国産97%、カナダ産100%のものから検出されたとのこと。小麦以外にも、大麦、オーツ麦などの穀物や豆、食用ヒマワリ、ジャガイモ等の乾燥剤として収穫前に散布(プレハーベスト)されているのが原因のようです。食品中のグリホサートの残留が増加しているとしていました。ストックしてあった麺類の表示を見ると小麦粉は「国内製造」となっており、小麦の原産地表示はありませんでした。ちなみに、食料自給率は大変低く、農水省発表によれば2018年度はカロリーベースで37.8%です。表示の妥当性に疑問を感じてしまいます。葱農家が畝間に除草剤を散布していたのを目撃して、除草していた訳では無かったのかと思っていた矢先の記事。あそこまで成長した葱であれば根が畝間にも成長している筈。葱に限らず農家が出荷用に栽培している畑は草がほとんど生えていませんし、食害もほとんど見られません。農作物にはタップリと除草剤や殺虫剤の残留成分を含んでいるかも。プロなので危険性は承知の上でしょう。含む)で栽培できるものは自給率を高めることをお勧めします。宜しければご声援をお願いします。タイトルなし銭右衛門さん、こんばんはコメントを頂き有難うございます。これ以上のことはない!どの範囲まで可能か否かは別としてそれが一番。某巨大な輸出国はダブルスタンダード。それでも、発癌リスクで騒がしいようです。こんばんは♪トマトの夢3さん、こんばんはコメントを頂き有難うございます。知らないって怖いですね(自分)普段は車で通過していたので気付きませんでしたが、偶々、お盆前に徒歩で通過したら軽トラに除草剤のボトル。草も虫も元気いっぱいです^^:自然を愛するトマトの夢3さんらしいですね。それが食の安心安全にはつきものかと思います。]家庭菜園をやっていると、スーパーで売られている様なきれいな青果物は、ちょっと不気味さも感じますね。虫食い痕などがある方が、安心します。何が安全なものか分からなくなりますね。いえ、市販の物を排除する訳にはいきませんからね。除草剤や農薬は水溶性のものが多いと聞きますので、丁寧に洗うぐらいしか、対策はなさそうですね。初めまして!かな?まず、農家も完全に2つに別れています。薬品を使わない人と、使う人(使う人が圧倒的に多い)でも、草が履いていないからと行って薬を使っていない畑もあるんですよ。私の実家とそのお隣は除草剤も消毒も何もしないのに草がほとんど生えていません。母が草嫌いだからです。これって凄く農家の方に多いのですが、草を敵だと思い込んでいるんです。それって、見た目を気にしてしていることなのですが草が生えている畑を馬鹿にするんです(苦笑)生態系を考えたらにながいいのかわかるのに・・・それにしても、量販店でラウンドアップ大量に売っています。気にせず皆さん使いますよね。CMもしているし・・・日本は特に薬に対する警戒心があまりになさすぎます。グルテンフリーにしようとすると外食ができません。和食は少しいいのですが、その他の飲食店で小麦を除く食べ物があまりに少ないからです。惣菜もお菓子も、何にでも小麦が入っていて和食の中心である醤油にも入ってたりするんです。小麦はほとんどが輸入ですよね。85%以上が輸入でアメリカ、カナダ、オーストラリがほぼ全てをカバーしています。なんちゃって農家!お勧めです。タイトルなし森の端材工房さん、お早うございますコメントを頂き有難うございます。家庭菜園をやっていると、スーパーで売られている様なきれいな青果物は、ちょっと不気味さも感じますね。虫食い痕などがある方が、安心します。何が安全なものか分からなくなりますね。綺麗過ぎるものは不思議ですね。いえ、市販の物を排除する訳にはいきませんからね。除草剤や農薬は水溶性のものが多いと聞きますので、丁寧に洗うぐらいしか、対策はなさそうですね。市販品、特に輸入品の比率が大きいものは対策が難しいです。グリホサートは浸透して枯らすので厄介です。ソカロのゆうさん、お早うございますコメントを頂き有難うございます。初めまして!かな?はい、そうですね。農家も完全に2つに別れています。薬品を使わない人と、使う人(使う人が圧倒的に多い)でも、草が履いていないからと行って薬を使っていない畑もあるんですよ。私の実家とそのお隣は除草剤も消毒も何もしないのに草がほとんど生えていません。母が草嫌いだからです。これって凄く農家の方に多いのですが、草を敵だと思い込んでいるんです。除草等をしている農家があることも理解しています。多くは薬品に頼っているのが実態ですね。それにしても、量販店でラウンドアップ大量に売っています。気にせず皆さん使いますよね。CMもしているし・・・日本は特に薬に対する警戒心があまりになさすぎます。グルテンフリーにしようとすると外食ができません。和食は少しいいのですが、その他の飲食店で小麦を除く食べ物があまりに少ないからです。惣菜もお菓子も、何にでも小麦が入っていて和食の中心である醤油にも入ってたりするんです。小麦はほとんどが輸入ですよね。85%以上が輸入でアメリカ、カナダ、オーストラリがほぼ全てをカバーしています。なんちゃって農家!お勧めです。日本は規制が甘いと感じます。アメリカではチリ産の養殖鮭のように薬品をたくさん使用しているものの接種のように自国向けには規制し、輸出向けには緩い国があります。いわゆるダブルスタンダード、これが良いのか否かは別ですが・・・。小麦や大豆のように多くを輸入に頼っている場合、防ぎようがないのが現実ですね。]おはようございます。散歩を始めた頃からです。消毒をしているのを見かけてからです。野菜を作りはじめました。薬剤をへらしたい一心。ご自分用に消毒なしで作っている野菜をいつもいただいております。