個室でまったりエリアで選ぶお店をエリア・沿線/駅で検索2019.02.25サラダチキンのアレンジレシピも。新フレーバーが続々登場する、糖質オフダイエットの定番・サラダチキン。今回ハナコラボメンバーが食べ比べし、ブームが続くその魅力について語りました。糖質オフ食の基本、サラダチキンの魅力とは?一世を風靡したサラダチキンは、糖質オフダイエットの必需品。今やどのコンビニ、スーパーでも手に入るのはもちろん、フレーバーもプレーン味にとどまらない。カレー、チーズ、ハーブなど、百花繚乱!そこで、〝本当においしいサラダチキンはどれ?〞という疑問を解決すべく、ハナコラボメンバー3人が集結。全30種類以上のサラダチキンを食べ比べて出た結論とは?右・菖蒲花奈/料理研究家。発酵などの腸内環境を整える料理がお得意。大好きなスイーツ中心にHanako.tokyoを更新中。サラダチキン歴1年以上。/元劇団員、ライター。昨年第1子を産んで体力アップ希望。日常的に筋トレをし、サラダチキン黎明期からのウォッチャー。―そもそも、サラダチキンを食べるようになったきっかけは?岡田:私はもともと無類のスイーツ好きで、ご飯代わりにケーキを食べることもしばしば。そんな生活を続けていたら、ある日体調を崩してしまって......。原因はタンパク質が圧倒的に足りないこと。「大好きな甘いものをやめないためには?」と、たどり着いたのが、高タンパク低糖質なサラダチキンでした。ダイエットより、ある意味切実ですね(笑)。岡田:サラダチキンに出合うまでは、野菜さえ食べればいいと思っていたんです。バランスが大事だったんですね。それ以来、毎日のようにサラダチキンを食べているからか、今ではだいぶ回復しました。保城:私の場合は以前、某ジムでコンテストに挑戦するほどボディビルにハマっていて。その減量期間にサラダチキンは必須でした。当時は食事は楽しむものじゃなくて餌みたいな感覚(笑)。チョップドサラダにして、プロテインシェーカーに入れて持ち歩いたり、おやつにしたり。効率よくタンパク質を摂るために、2〜3日に1回は食べていました。私はブームに乗って試してみたら、料理としての完成度にびっくり。加熱具合が計算し尽くされているんだなぁ、と感激した記憶があります。しがちな鶏むね肉がしっとり仕上がっていて、塩加減も絶妙。―今回は事前に好みを伺って、各メーカーの複数のフレーバーを用意しました。お気に入りはどれですか?岡田:私はたぶん、ほとんどのメーカーのものを食べ尽くしていると思います。その中でも元祖といわれる〈アマタケ〉のチーズ味が大好き。〈アマタケ〉の「チーズ」275円。中まで味が均一に浸透した新製法。岡田:少し温めてチーズをとろけさせても!カレー味も私の定番です。菖蒲:このシリーズは一度ほぐして味を染み込ませた後に成形しているそう。味付け方法にも工夫が凝らされているのは、さすが元祖。保城:〈アマタケ〉はサラダチキンのシェアが1位なんですよね。ブームの火付け役となったのは〈セブン‐イレブン〉だったはず。食べた時の感動は忘れられない!〈セブン-イレブン〉の「サラダチキンガーリックペッパー」198円。ガーリックとピリ辛ペッパーのパンチある味わい。保城:あとこの、〈ファミリーマート〉の「焦がし醤油風味」が気になります。〈ファミリーマート〉の「焦がし醤油風味の国産鶏サラダチキン」239円。醤油で味付けした蒸した鶏肉を、直火で焼き上げたもの。岡田:私のオススメ!炙ったタイプはめずらしいですよね。個性的なフレーバーを数多く出しているファミマの中でも、人気が高いのだとか。おつまみとしてもよさそう。タンドリーチキン」183円。人気の高かったアイテム。5種のスパイスでカレー風味に。菖蒲:私は今日初めて食べた〈ローソン〉の「サラダチキンローストタンドリーチキン」が好きだなぁ。このスモーキーな風味はウィスキーにも合いそう。こんなにフレーバーが増えて、進化しているのには驚きましたね。進化し続けるフレーバーがファンの心を鷲掴み。岡田:だから毎日続けられるんです。メーカーが違えば食感や鶏本来の味もさまざまだし、フレーバーの種類もそれぞれ独創的。食べることが好きな私にとって、おいしく楽しく続けられるのは本当にうれしい。保城:2〜3年前くらいから、どんどん増えた気がします。売ってはいたけれど、皮なしのタイプが出て火がついたって聞いたことが。〈ファミリーマート〉の「タンドリーチキン風国産鶏サラダチキン」239円。国産鶏のスパイシーなカレー風味。岡田:ファミマの「タンドリーチキン風」のように、少し背徳感のある風味でも、プレーンとのカロリー差が気にならないのもうれしいところ。―どんな風に食べることが多い?岡田:ズボラな私は、袋からそのまま食べられる手軽さにも助けられてます。デスクでも食べられるし、極論をいえば歩きながらでも(笑)。飲み会がある日は事前に摂取して、暴飲暴食をしないように準備も。保城:サラダチキンでバランスを整えているんですね。私も食事のタイミングがつかめない時に重宝してます。あとは献立にタンパク質が足りないと思ったら取り入れたり。岡田:手軽にできるアレンジ方法があれば、知りたい!保城:オリーブオイルと塩胡椒だけでサラダにするだけでも十分。私は減量中、ワサビやカレー粉で気分を変えていました。サラダや麺のトッピングに使いやすい。保城:アレンジするなら、〈ローソン〉の「ほぐしサラダチキン」がすぐに使えて便利。菖蒲:サラダチキンって完成されているから、料理に使うなら温めないのがマイルール。今回紹介したレシピも、そのまま使っているんです。保城:この「サラダチキンと雑穀マリネ」、本当においしいです。常備菜にもパーティメニューにもおすすめなので作ってみてくださいね。「サラダチキンと雑穀マリネ」アレンジレシピ押し麦や黒米の柔らか食感とサラダチキンの歯ごたえがマッチ。【作り方】1.二つの鍋に湯を沸かし、押し麦は15分、黒米は20分茹でる。芯がなくなり柔らかくなったらザルにとり、冷ましながら水気を飛ばす。2.サラダチキンを1cm角に、きゅうりは3mm角に切る。玉ねぎは3mm角に切って水にさらし、水気をよく切る。3.ボウルにAを入れ乳化させるように白っぽくなるまで混ぜ合わせる。1と2を加えてさっくり混ぜる。冷蔵庫で1時間ほど味をなじませたら器に盛り、ディルや柚子の皮、トレビスをのせて完成。こんな記事もおすすめ!2019.11.26フィットネス女子におすすめのヘルシーランチ店。栄養士やアスリートフードマイスター監修!2019.10.22鍋女子会はコラーゲンたっぷりの「水炊き」で決まり!【都内】おいしい水炊きが食べれるお店。2020.02.15仕事終わりに重宝したい!【茅場町】サク飲みにおすすめ高コスパ居酒屋&バル3軒2020.02.13エシカルの波がスイーツにも。おいしくてかわいい話題のエシカルスイーツ4選2020.02.10女子おひとりさまアドレス多数。東京駅イーストエリアのおすすめグルメ3軒!1,000円台~江戸前鮨ランチも。2020.02.04食通イチオシ!オーダー必至の一皿がある焼肉店。【東京】フードライターや料理研究家リコメンド。実はダイエット中Foodランキング「女子旅7つ道具」をアップデート!春旅に持っていきたいアイテムをチェック。今知りたい東京の「町中華」4軒。