德永純司監修による、話題の「マロンラムレザン」をはじめ、季節のケーキを4種ご用意いたします。毎年好評をいただいている爽やかな香りが特徴の「柚子」は德永自身の出身地・愛媛県の特産品をモチーフに作り上げたケーキです。そのほか「サントノーレショコラフランボワーズ」「エクレールフレーズ」「カシス」など目にも鮮やかなプティ・ガトーが勢ぞろい。『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015』の世界大会で準優勝を果たした德永ならではの、チョコレート使いや香りの組み合わせもお楽しみいただけるスイーツをぜひお楽しみください。人気の〈マロンラムレザン〉はインターネットから事前にご予約くださいマロンラムレザン薄く巻き上げたチョコレートの中にマロンのクリームとシャンティ、ラムレーズンバターのクリームを詰めました。マロンとラムレーズンのマリアージュをお楽しみください。¥650こちらの商品はテイクアウト限定です。当日販売分は数に限りがございますので、事前のご予約分のみとさせていただきます。ご予約はご来店希望日の2日前17:00まで承ります。¥600〈テイクアウト限定〉《new》フランボワーズのコンフィチュールとフレーズデボワが入った、クレームダンジュ。※上記2点はテイクアウト限定です。当日販売分は数に限りがございますので事前のご予約をおすすめしております。ご予約はお引き取り希望日の2日前17:00まで承ります。¥600パイとラズベリーガナッシュの上に、チョコレートのクリームとラズベリージャムの入ったシューを重ね、シャンティーショコラを絞りました。¥600旬のゆずをムース、クリーム、コンフィチュールに贅沢に使用し冬の温かみのある一品に仕上げました。¥600チョコレートムースにラズベリーのクリームを重ね、さらに相性の良いピスタチオムースを合わせました。¥600カシスのムースとキルシュのババロアで少し大人な風味に仕上げました。サブレとカシスオレンジのシブストは食感もお楽しみいただけます。¥600ムースショコラ、クレモーショコラ、クレームオランジュ、ビスキュイショコラ、キャラメルグラサージュを合わせました。¥600クリームチーズをたっぷり使った濃厚なチーズケーキです。¥620洋梨のシロップに漬け込んだレーズン入りのサヴァランにマロンクリームと洋梨のジュレを合わせ、グラスに詰めました。¥600タルトの中にレモンクリームとチョコレートのスポンジを仕込み、トップをアールグレイのシャンティで飾った香りを楽しむ一品です。¥600しっとりとしたチョコレートのスポンジでチョコレートクリームとキルシュのシロップに漬け込んだグリオットチェリーを挟み、トップはバニラのクリームとシャンティで仕上げました。写真はすべてイメージです。別途税金を加算させていただきます。メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ギフトコレクションアロマテラピーアドバイザーの資格を持つ德永純司ならではの、香り高いショコラの世界をご堪能ください。德永純司プロデュースによるスイーツや、ホテルオリジナルグッズをインターネットからご注文いただけます。ご自宅用はもちろん、季節のギフトやご贈答用にぜひご利用くださいませ。TOPホテルの宿泊予約はIHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式サイトで。グループにて特別なサービスや特典がお楽しみいただけます。ホテルズ&リゾーツにて特別なサービスや特典がお楽しみいただけます。ご宿泊料金の最安値価格(ベストプライス)提示をお約束する保証です。