2015今日は、僕らの命ですな。鋏研ぎについいて書いてみまっせーなかなかマニアックなんでよろしくお願いします。そもそも、ドイツに来る時に(かれこれ17年くらい前かな)ヨーロッパでは、鋏を研ぐ技術があまりよくないよ。聞いていたので、鋏の研ぎを練習して来たんだな。これがまあ大変で、何本か自分の鋏をダメにしたし、軽く指紋も消してしまったし。今でも、まだまだ修行中だけどね。大きく分けて3種類!!蛤刃(はまぐりば)これは僕がもっとも目指してる刃のつけ方かな。峰から刃までの曲線がめっちゃ綺麗何だなーーとにかく永切れしてくれます。次は、段刃これはストロークカットするのにあんまりひっかからないようにするためのつけ方。もって、剣刃、ヨーロッパの鋏はこの形が一番多いかな、この刃のつき方はとにかく鋭く、細いヨーロッパの人の毛でも鋏から逃げないようにバシッと切れるようにするための刃のつけ方かな。剣刃で研いだ鋏でガシガシ日本人の太い毛を切るとすぐに、刃がこぼれてすぐに研がなきゃいけなくなるんだな。職人技でやりまっせー。鋏に心が入って大事に大事にできる。鋏を大事にできる人は、お客様お一人お一人を大事にできると信じてやまない今日この頃。