越後屋お豆腐の名店、越後屋さんです。神田駅界隈でTV取材が有ると弊社と共に越後屋さんとおでんの尾張家さんが出演する事が多く形容しがたい連帯感が有ります。先日新製品のエメラルド豆腐を頂きました、枝豆から作る緑色が食欲をそそる美味しい豆腐でした。週一回だけエメラルドの日があるそうでエメラルドに当るか当らないかは貴方次第という訳です、神田っ子は遊び心も満点です。創業は明治後期、戦災を生き延びた建物は地域のランドマークです。