送料・お支払方法ギフト・熨斗に関して特定商取引法プライバシーポリシーサン石垣のこだわり石垣島の旬をいち早くお届けするメルマガです。当店は島内のスーパーや市場、ホテルや居酒屋などの卸業務を行っていますので、島の農家さんが丹精込めて作った野菜や果物が、毎日のように入荷してきます。業務店様など卸売り希望の方もぜひ一度お問い合わせください。型番sinsyouga2kg販売価格4,200円(税込)注文受付しておりません。冬にかけて出荷される島生姜は「新しょうが」と呼ばれ料理用に人気です。<普通の生姜と新生姜の違いは?>通常販売されている生姜は根生姜といい、おもに薬味として使われることが多いです。辛味が少なく、またほんのり甘みもあるのが特徴です。根生姜がすりおろしたりして薬味に使用するのが多いのに対し、新生姜は料理にそのまま使用したり、スライスや甘酢漬けで食べたり、直接食べることが多いのが新生姜ですよ。<石垣島では秋から冬にかけて収穫!>新しょうがの旬というと、本土では夏の時期が主に旬ですが、温暖な石垣島では秋から冬にかけて収穫されるのが特徴です。10月頃から1月頃にかけてが、石垣島産新しょうがの美味しい旬の時期です。寒い時期に食べる新しょうが。<生姜の効能は?>独特の香りや風味をもつ生姜は、ビタミンB1やB2、Cに鉄分やカロチンなどが主に含まれています。ショウガオールとジンゲロンを発生し、より効能を高めてくれます。吐き気の緩和や便秘解消、むくみ防止などの効能がありますよ。葉の部分も少し含まれているので、料理に添えても見栄えがいい新生姜。色合いもきれいですよ。沖縄一高い山「於茂登山」の麓の農場で島生姜を栽培しています。ほとんど農薬を使わずに栽培しているので、リピーターも多く地元でも人気が高い島生姜です。沖縄料理でもよく使用されている島には欠かせない食材「島生姜」の新しょうがはいかがですか?ミネラル質を多く含む土壌で育てた高い香りをもつ石垣島産の島しょうが。新しょうががたっぷり入った2kgです。島しょうがの甘酢漬けやいろいろな料理、薬味などに、ぜひお使いください。保存の際は、新聞紙などにくるんで風通しの良い冷暗所や冷蔵庫の野菜室などで保存してください。冷凍で長期保存する場合は、使いやすいように小分けにカットしたりして保存してください。新しょうがの販売時期は?島生姜の販売時期は、10〜1月となります。収穫でき次第、順次発送させて頂きます。※野菜は天候により収穫が左右されるため、重さ・個数に多少の違いが出る場合がございます。※収穫にお時間がかかる場合もございますのでご了承ください。※商品到着後は、できるだけ早めにお召し上がりください。※収穫でき次第の発送となるため、発送までお時間がかかる場合がございます。※お届け日指定はできませんのでご了承ください。545-14TEL:0980-87-0635Eメール:simaitiba@sunishigaki.comホームページ:https://sunishigaki.com/※ご注文に関して関しては、ホームページ、メール又はFAXでお願いいたします。よって発送時期は異なります。商品ページにてご確認お願い致します。【代金引換】ご注文後、商品を発送いたします。ご注文後、当店ご案内のお振込先に7日以内にお振込をお願い致します。商品はご入金確認後の発送となります。※振込手数料はお客様のご負担となりますのでご了承下さい。お客さまご都合による返品はお受けしておりません。商品の不良・品違いなどの場合、当店負担にて返品・交換させて頂きます。商品到着後、7日以内にメールにてご連絡お願い致します。