蕎麦屋のようで居酒屋で、居酒屋のようで実は洋食屋でもあったり...。メニューだけを見たお客様は大抵「ん?...」と思われるはず...。洋食への手間の掛け方にはいつも脱帽をする。東京の有名洋食レストラン出身ということもあり、メニューは異彩だ。最近では、伊豆市で町興しをしている「鹿肉」を使ったメニューが増える。ハムやベーコンだけでなく、鹿の骨から煮込んで作るコンソメスープやその煮こごりなど...。静岡県の認定を受けた鹿メニューのコースにも着手している。味は思ったとおり、いや想像以上↑↑↑まだまだ鹿肉では集客が難しいため、地物産品を味方につけたメニューのほうが効果的とお勧めしているのですが...。今はまだ、隠れメニューとしてスタンバイさせるようです。因みに、写真右は「弘法そば」、地元山芋を繋ぎに使った10割蕎麦に次ぐ人気のお蕎麦。塩をつまんで戴けば、冷酒(磯自慢)がより一層進み、長い配達となりそうです。Professional。