秋の味覚の買出しから始めます。販売解禁日は10月5日。ビールの最盛期は過ぎたとはいえ、まだまだ暑い日が続いています。ファンが一斉に、この時期篠山近辺で行われるいろいろなイベントに枝豆の買出しに訪れます。私も、かって最初に、この黒枝豆を見た時は、その豆の色にびっくりしたものですが(腐っているとさえ思った)、今では、この時期食卓に「つまみ」として欠かせません。してやわらかく、まずほんのりした甘みが鼻を通り、そして旨みが口に広がります。日にちがたつと、豆は黒ずんで見た目は悪くなりますが、味はむしろ深みが増します。古くから丹波篠山地方では、粘土質の土壌と、昼夜の激しい温度差が好条件となって、良質の黒大豆が栽培されてきました。毎年10月上旬の2週間しか生産されない希少な黒豆の未熟なもので、「丹波黒大豆」になる前の「若さや」を「黒枝豆」として食べるのが秋の収穫の風物詩になっています。あと一月もすると、おせち料理に欠かせない「丹波の黒大豆」の時期となるのです。そのあとは、それは見事な「丹波栗」を買い求め、昼食に「新そば」と、若狭で揚がる「さば」の保存食「鯖寿司」をほうばるのがいつもの定番。丹波焼の歴史を学び、実際に陶芸体験もできる施設です。各窯元の作品展示即売のほか、郷土料理が味わえるレストランもあります。10月下旬に開催される「丹波立杭焼陶器まつり」は、いつも大変な人出。時期をずらして訪れるとじっくり鑑賞できます。あのような丹波栗や丹波松茸を産む、この地方の「里山」は本当に見事。手入れが行き届き、暮らしに見事の溶け込んでいる。どの季節に訪れてもここの風景は、日本人の心のどこかにまだ残っている「郷愁」を感じさせてくれる。こんな風景はまだ日本中のあちこちにたくさん残っているに違いない。日本の自然とそれに育まれた日本人の感性、食の文化。取り入れ、日本的な感性でアメリカ西海岸で大人気のスムース系JAZZ・ミュージシャン。(ふるさとアンコール)」。中国語でJAZZのこと。10:26おめでとうございます!。10:02風呂井戸です。