パンケーキ』(1,600円・税別)を、7月20日(金)から9月17日(月・祝)までの期間限定で提供します。パンケーキ』は、パンケーキの生地にマクロビフードなどによく使われる全粒粉を用いてヘルシーに仕上げ、オリジナルシロップに漬けたピーチのコンポートをトッピングしたスペシャル・パンケーキ。アクセントにサクッとした食感が特徴のクランブルを上から散らしています。まろやかなテイストのメープルクリームソースはピーチの甘酸っぱさと相性ぴったりです。ついて「Sarabeth’s(サラベス)」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド(果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム)をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー&リッチ”な味わいから人気です。Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内5店舗(新宿/品川/東京/名古屋/大阪)を展開しています。