人生の先生は本と映画。面白かった本や映画、仕事について、など日々思ったことを好き勝手に書いていきます。ご存知ですか?先日、旅行で香川へ行って来ました。香川といえば、もちろんさぬきうどん。本来であれば「うどんタクシー」で巡ったり、車があれば少し遠出したいところ。時間もあまりなければ、車もありませんでした。高松の地理もわからないため、オススメ一覧とか見ても、行けるお店を探すのに一苦労。そこで、高松出身の友人に教えを請いました。今日は、彼に教えてもらった『松下製麺所』というお店をご紹介します。地元で40年以上続く超有名店です。一言!【アクセス】JR高松駅より2駅!歩いても2キロの場所にある高松駅より、JRで2駅行った『栗林(りつりん)公園北口』という駅より徒歩5分ほど。位置的には高松駅から南に2キロほど。歩くと30分くらいの場所にあります。この駅には有名な日本庭園の栗林公園があるので、ついでに観光するのもアリですね。住宅街の中にあると聞いていましたが、想像以上に住宅街の中にありました。こんな住宅街をひたすら歩きます。すると、突然「手打うどん」という看板がポッと出てきます。うっかりしていると見逃してしまうほど。「本当にここが超有名店?!!」って疑うくらいのシンプルな外観です。店内には、カウンターが10席程度。2階にもどうやら席があるみたいです。普通の立ち食いうどん屋って感じです。12時半頃行ったときには、お客さんは5組程度。10分程度の滞在でしたが、その間もお客さんは出たり入ったり。店員と仲良く話す人や、お店の外で座って食べている人もいて、「地元密着」って言葉が似合うお店だと感じました。【メニュー】こちらがうどんのメニュー。→3玉:400円なお、うどんと中華麺のミックスもできるみたいです。トッピングのメニューはこちら。●半生うどん(4人前):900円という嬉しい発送サービスもあります。【注文方法】さぬきうどんは、お店によってはちょっと変わった注文方法があるので、心配な人は行く前に一度確認しておくといいかもしれません。ここ松下製麺所での注文方法は、下記の通り。●お店の人に、「うどんか、中華麺か、ミックスか」を伝える●「何玉か」を伝える(ミックスの場合は、それぞれ何玉ずつかも伝える)●「温かいのか、冷たいのか」を伝える→冷たい場合は、その場でつゆをかけてくれます→温かい場合は、自分で麺を茹でて、つゆも自分でかけます●トッピングを注文する場合は、その場で伝える●お金を払って、うどんを受け取る●温かいのを選んだ場合は、自分で茹でてつゆをかける●トッピングを選ぶという流れです。僕が少し戸惑っていると、観光客だとわかったみたいで、おばちゃんが丁寧に聞いてくれました。常連の人が多いみたいでしたが、ぼくみたいにわからない人には丁寧に対応してくれるので、初めての人でも安心ですね。暑かったので、もれなく冷たいうどん2玉と、天ぷらを注文しました。いけると思ってましたが、けっこうボリュームあります。おいしそうだったので、無料のしょうが、ねぎ、あげをかけました。つゆは、ダシがきいていてけっこう濃いです。うどんは、かなりコシがあって食べ応えあり。そこらにあるフニャフニャしたうどんとは大違いで、うどん自体の違いにけっこうびっくりしました。「うどんって美味しい!!!!!!!」と思いました。笑なお、温かいのを選んだ人はこちらで茹でます。手前の、よくラーメン屋さんとかでみかける湯切りで、みなさん5秒〜10秒程度さっと茹でていました。そのあと、つゆをかけて出来上がり。夏でなかったら、温かいのも食べてみたかったですね。天ぷらこちらが、トッピングの天ぷら。自分で好きなのを取るシステムです。50年に開店した、40年以上の歴史あるお店です。これだけ知名度があれば、もっと威張って良さそうなのに、そんなところが一切ありません。素朴な外観と店内の、この昔ながらな感じが本当によかったです。「さぬきうどんって、そんなに違うの?」と、正直半信半疑でした。「今まで食べてたのはうどんじゃない!」ってくらい、もう全然違います。その感動が、今回1番の収穫だったかもしれません。結局、高松には30時間程度の滞在でしたが、さぬきうどん屋6店回りました。笑ちなみに、僕は2玉で満足でしたが、うどん2玉、中華麺2玉の合計4玉注文しているおじさんもいました。次回は、うどんと中華麺のミックスに挑戦してみたいですね!ぜひ、『松下製麺所』に一度足を運んでみてください。本、映画やドラマについて、時々仕事や恋愛について。最近はもっぱらPythonで機械学習やらデータ分析やら。月別アーカイブ検索リンクお問い合わせプライバシーポリシースターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。