LIVED妻と共著で本を出版しました。娘がリレンザで異常行動を起こした。父母のための栄養学なかなか、時間が取れないということで、お惣菜を買うことが多い。問題は何が使われているかである。昔から大好きだったのが、ポテトサラダである。母はよく作ってくれた。当時にしてはモダンな料理だったのだろうなあ。ハムを散らしたり(贅沢なとき)、衣つけてコロッケにしたり、マカロニ入れてマカロニサラダにしたり、ぼくは大好きだった。母は作り方も知らない。明日の朝はマカロニ入れて一品作ってあげよう。思い立ってポテトサラダを作ることにした。71.9100g食べるとぼくの血糖値は27mg/dl上がるのである。鍋で、「ブロッコリー」「ニンジン」「じゃがいも(皮付き4分割)」の順に茹でる。挽き肉・卵をオリーブオイルで炒め熱をとっておく。じゃがいもをマッシュして、材料をあえる。最後にマヨネーズ入れて、合えながら味を調整する。作り終わったら血糖値は163mg/dlだった。味見したからかなあ(笑)。昨晩飲んだし、作り始める前に測らなかったのが惜しい。糖質の目安としては『おにぎり1個=30g、食パン1枚=20g』である。けを科学する」、マユのご飯2020-02-20【滇西小哥】さんって好きだなあ。け、豚生姜焼き、味噌汁、マユのご飯2020-02-19父と暮らす:91歳の誕生日に廊下で倒れていた。(22)はてなブログをはじめよう!masaya50さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。