日中は暖かくなるけど、ずっと朝晩は寒かったからねー。朝でも、そんなに寒くなかった。ブロ友のmanaさんがミートソースを作っててマネしました。日曜日に仕込んでおきました。粉チーズをかけて頂きました。ミートソース少し残ったので週末にアレを作ろうかな。フェリチェッティ社の古代小麦パスタ。カムート(カムット)小麦は、デュラム小麦の祖先で、品種を改良していない古代小麦の一種です。6000年前からエジプトやヨーロッパで栽培され、当時の人々の主要穀物とされてきました。21:20イカ墨のパスタ作ってみました。PeachBloomの入澤です。実は課題がもう一品残っておりましたので実習。これ、イカ墨の存在を知らなかったら美味しそうには見えないと思う。甲イカにはイカ墨がたっぷりはいっているということです。普段魚屋さんで見かけたことないなぁ。今、シーズンなのでしょうか。