2012/07/10SHAREツイートシェアはてブLINEPocketそうだキルフェボンがある!カフェカイラの行列が長すぎて諦めた@hara19jpはスカイツリーへ向かったのだった。(経緯はこちら)フルーツタルトで有名なキルフェボンはWEBサービス業界的にははてな社員の誕生日ケーキに使われていたことでもおなじみ。静岡市に本店があるということで静岡出身の@hara19jpは親しみを持っているのである。パッションフルーツムースのタルトソラマチはスカイツリー下のショッピングモールで、ヒカリエが200店のところ300店と1.5倍の店舗が入っている。キルフェボンはそのソラマチに入っているが一般にはスカイツリーの方が通りが良い...というところでこの長い名前になっているのだろうとちょっと同情する。パッションフルーツムースのタルト」だ。高貴な香りのパッションフルーツムースと、コクのあるサワークリームムースを星型タルトの中に重ね、オレンジやマンゴー、ブラックベリーなど、ふんだんに飾ったフルーツの中にチリ産フルーツ「カリカ」を加えました。なめらかなムースとたっぷりのフルーツ、仕上げに効かせたパッションマンゴーソースが相性ぴったりです。星型のタルト生地とキラキラ輝く仕上げは東京スカイツリーの公式キャラクター、ソラカラちゃんをイメージしました。※「カリカ」は“チリの黄金パパイヤ”と呼ばれているフルーツです。http://www.quil-fait-bon.com/menu.php?tsp=17&tmn=191全景はこのように華やかな感じ。ピンくらいで「スカイツリーのピンが立っています!」とPRするのはどうかと思うが。いちじくのタルトと並べて。パッションフルーツの酸味が初夏の暑さに合う爽やかな一品。フルーツの主張が強い分生地部分は控えめな味。イートインもあるのでどうぞ。晴れた日は、ヒカリエに上る。ひいらぎたい焼き神田達磨の羽根付きたい焼きグレートバーガーのアボカドバーガーこの記事を書いた人@ysakaki@ysakakiは東京のブロガー。原宿勤務になった2010年からhara19.jp(はらじゅくどっとじぇいぴー)を運営。在勤のメリットを活かして街の変化を観察し、現場からの記事をお届け。原宿・表参道はパンケーキの激戦区ということで詳しくなり仕事でパンケーキのサイトや世界文化社から出版された「行列ができるパンケーキショップ101」にも関わる。渋谷センター街が「バスケットボールストリート」に改名。