NotificationhistoryGEL100MGCで31中23人が使用するモルテン。高機能飲料の秘密に迫る9月15日に開催される東京五輪のマラソン代表を決めるMGCで、出場する31人のうち23人以上が使用するだろうと言われている高炭水化物ドリンクのモルテンが、8月21日に都内でワークショップを開いた。スウエーデンの本社から開発に携わったスポーツ栄養の専門家であるトビアス・クリステンソン氏ら3人が来日して、スポーツドリンクの歴史を大きく変えた飲料について解説した。上の写真:モルテンの特徴の1つであるドリンクが胃の中で固形物のよう変化するハイドロジェルテクノロジーの図解。口の中のはph7だが、胃の中はphが1〜2。