キニナル話題やニュース、楽しい情報、面白い事などを独自の視点で紹介します。ドリッパーの違いとは?ビギナーにはメリタ式がオススメいつも喫茶店に行くと思うのですが、コーヒーの香りってほんと、いいですよね。インスタントコーヒーや、缶コーヒーも楽なのですが、やっぱり香りを楽しむなら豆から淹れたいですよね。コーヒーの淹れ方には、色々と道具や方法あるのですが、なかでも一番お手軽なのはペーパードリップです。スポンサードリンクなので今回は、ペーパードリップについて紹介します。ペーパードリップとはペーパードリップはドリッパーと呼ばれる専用の器具と、ペーパーフィルターを使用してコーヒーを抽出します。コーヒーの味をストレートに感じれるのが、このペーパードリップの良いところです。淹れ方で味をコントロールするなど奥深さもあり、ペーパードリップは、こだわる方にもオススメです。コーヒーが好きな人なら1度は使った事があるんじゃないかと思います。何気なく使っているドリッパーの違いはご存知でしょうか?ドリッパーには違いがある意外と知らずに使ってる方も多いようなのですが、ペーパードリップでコーヒーを淹れるときに使うドリッパーには以下のような種類があるのです。メリタ式カリタ式ハリオ式コーノ式それぞれの特徴は以下のとおりです。一定の量で抽出するので、バラつきがなくビギナーに向いています。抽出量をコントロールして味を調整することが出来ます。一般的なペーパードリップが、この方式です。円錐形で底に大きめの穴があります。側面のスパイラル状のリブは、ペーパーとの密着をふせぎます。これにより空気が抜ける空間ができて、よりネルドリップに近い味になると言われています。円錐形で底に大きめの穴があります。側面のリブは下部にしかなく、上部でアクを受け止めるようになってます。注いだ湯が中心から周囲へ浸透し底に集中して落ちるので、コーヒー豆の風味を逃さずに抽出できる構造です。メリタ式以外の抽出方法は、お湯の注ぎ方しだいで味が変わります。微妙な湯量の調節が出来るように細口のポットが必要です。細口ポット価格:4,200円(税込、送料込)必要最低限の器具で、美味しく淹れるならメリタ式ですね。初心者が淹れても抽出にバラつきがないのでオススメです。コーヒーフィルター(ドリッパー)SF-M1×2/メリタ価格:588円(税込、送料別)コーヒー豆は、淹れるときに挽いたほうが香りが良いです。挽いてある粉を買ってきても良いのですが、コーヒーミルがあると簡単に豆が挽けるので便利です。コーヒーミル価格:2,070円(税込、送料込)コーヒーの味は苦味と酸味のバランスできまります。管理人は苦味の強いコーヒーの味が好みです。苦味と酸味の関係性を説明します。浅煎りは酸味が強くて、深煎りになるほど苦味が強くなります。粗挽きほど酸味が強くて、細引きになるほど苦味が強くなります。少ないと酸味が強くて、多いと苦味が強くなります。お湯の温度ぬるいと酸味が強く、熱くなるほど苦味が増します。豆自体のブランドによって味は違います。ブルーマウンテンやキリマンジャロとかモカなんかですね。あと、UCCとか小川珈琲とかメーカーの違いとかです。自分だけの美味しいコーヒーが自宅で楽しめます。飲める!ドリッパー抽出セット価格:2,500円(税込、送料込)最後に美味しいコーヒーを淹れるための注意点を、いくつか紹介しておきます。お湯の温度は80~85度が適温です。沸騰したてのお湯を使わずに、すこし冷ましてから淹れて下さい。別のやかんなどで、お湯をわかして移し変えれば、ちょうど良いぐらいの温度になると思います。最初に粉を30秒ほど蒸らしてから淹れて下さい。ドリッパーの下にセットしている、カップやサーバーに抽出されたコーヒーが少し落ちるぐらいで、一旦注ぐのを止めて粉を蒸らします。美味しいコーヒーを自宅で楽しんでみて下さい。最後まで読んで頂いて、有難うございました。スポンサードリンクこの記事はあなたのお役に立ちましたか?この記事が少しでもあなたのお役に立ちましたなら、ブログランキングの応援ボタンをポチリと押してくれたら嬉しいです。コメントはありません。