カフェ・グルメ日差しも強くなってきて、今年も暑い季節が近づいてきますね。ただでさえ暑いのに、料理をするともっと暑くなって、キッチンでひとり汗だくな私。火を使う時間を短くしたくて、時短料理ばかり作っています。出典:lidea.todayそんな中、最近ハマッているのが、冷凍とうふ☆その名も「便利とうふ」です。我が家の時短料理に欠かせない1品なのです。出典:okamehonpo.jpえ?!冷凍とうふ?!とうふの消費期限って、早いのです。長持ちさせるため、自分で冷凍する方法もあります。手間がかかりますよね。解凍後のとうふは、普段のとうふと食感が異なるので、用途は炒め物に限られてしまいます。出典:amanoshokudo.jpそんなとき見つけたのがマメックスの「便利とうふ」!使ってみたら、すっごく便利でした!サッと湯がいてサラダにのせたり、冷凍のまま味噌汁に入れたり、チーズをのせてグラタンも♪どんなふうに使うの?味は美味しいの?この「便利とうふ」。使い方はとっても簡単。お味噌汁なら、凍ったままのとうふをポンッと入れるだけ!麻婆豆腐もポンッと入れて炒めるだけ!とうふ料理には欠かせない、水きりも不要なのです。出典:okamehonpo.jp食べてみると、普段食べている豆腐の食感そのままで美味しいです!つるんっとしていて、まさか冷凍のとうふとは、誰も気づきません。実は、この食感を維持するために、原料に少しのでんぷんが入っているのだそう。出典:mamex.co.jp我が家がいつも食べているのは、国産大豆を100%使用しているこちら!サイコロカットされていて、味噌汁や麻婆豆腐はもちろん、とうふサラダにもイケます☆ちなみに、すべての商品の原材料の大豆は、”遺伝子組み換えでないもの”にこだわっているそうです。どこで買えるの?我が家はいつも、宅配の生協で購入しています♪調べてみると、ネット通販もありました。一部、スーパーなどでも購入できるそうです。我が家で好評の「便利とうふ」レシピ♪お味噌汁の具材として使うことが多いのですが、特に好評だったレシピを紹介します。塩......小さじ1/2作り方1油揚げを3cmの長さに切り、にんじんは3cmの拍子切りに、ごぼうは笹垣にする。2フライパンで1を軽く炒めたら、【調味料】を加え、なじんだら火を止める。3炊飯器に米、だし汁、2、【便利とうふ】の順に入れ、軽く混ぜ合わせて炊く。4炊き上がったら、弱火で揚げたじゃこと千切りにした大葉をのせて出来上がり。このメニューは家族にとっても好評でした。【43歳・糖質制限に成功】高橋真麻もオススメする超ラクな話題の方法とは?合わせて読まれています関係ある備忘録。