前回に引き続き、今日も点茶法で淹れましょう。日本で作られた紅茶を日本独自の技術で超微細粉末にして、これを日本茶の一番古くから伝わる点茶法で飲む、これはちょっとした革命です。ティーコナの紅茶を茶さじ2杯、茶碗に入れます。今回は60ml程度注ぎ、茶筅を振って淹れましょう。!!この泡の食感と日本紅茶独特の爽やかな風味、これはイケますよ!ストーリーも作りやすいし味もいい。全国の日本茶カフェの方、絶対メニューに入れるべきです。