極うなぎ鰻が好む環境づくりが、美味しさの秘訣!鹿児島の大自然の恵みを最大限に活かす。鰻は水で決まると言っても、過言ではありません。地下70mから汲み上げる地下水を使用して、創業1988年より養殖を行っております。祖父・父が開発したシステムにより、24時間体制で池の管理をし一日4回~5回水質検査と同時に、水の匂い・にごりの検査を一年365日徹底して管理しておりますので、臭みのない鰻が育つのです。人間も水が生命の源であるのと一緒で、鰻の養殖にもとても大切なことなのです。美味しいうなぎ鹿児島県志布志市のシラス台地から湧き出る水は大変美味しい水です。いい水と先代が開発した餌で育てられたうなぎは、驚くほど臭みがありません。楠田の極うなぎは、良質で脂がのり、ふっくら肉厚で旨いと評判です。楠田淡水の想い私たちは稚魚から自社の池で育て、販売までを一貫して行っています。うなぎの美味しさを一番に知る私たちが「極うなぎ」をお届けいたします。良質で美味しいうなぎ!ぜひ一度、ご賞味ください。楠田淡水は毎日妥協を許さず”おいしい”を育てています!ぜひ、極うなぎをお試しください。お知らせ現在、お知らせはありません。