レシピは改めて載せたいと思います。"牛ミンチとセイジのパスタ"何にしようか決めていなくて、買い物がしてありませんでした・・・なので、手抜きでごめんなさい、でした。"真鯛とじゃがいもの重ね焼き"先日は、サーモンで作りましたが、この日は真鯛で。サーモンをお刺身用真鯛に代えて。Brut"セパージュは、シャルドネとシュナン・ブラン。白い花や洋ナシの香り。2012"ゴールドを帯びややグリーンがかった明るいイエロー。バター・トーストのような芳ばしい香りがほんのり。ミネラル感がありシャブリらしい。2010"香りの華やかな優しい味わいのミディアム・ボディ。デザートは、先日のダークチェリーの赤ワイン煮を使って。こちらもレシピは改めて載せたいと思います。2013同級生で横浜に住んでいるお友達とのバースデェイ、いつもはそれぞれがお祝いをしていますが、今年は彼女のお休みの関係で合同にしました。"イル・テアトロ"乾杯の泡は、お店からのプレゼント・・・ノン・アルコールのシードル系でした。お願いしたコースで、決まっているものなのでシャンパーニュなどには代えられないそうでしたが、これはこれなりに。リンゴの赤ワインコンポート添え"ワインは、白でアブルッツオのコーレフリージオ。