ひとつあとの投稿へ>>2005年09月08日タイムサービス地元のあるベーカリーの話。夜の閉店間際にタイムサービスでセールをします。入っている時もあって、レジの回転はそれなりにあります。「いかがなものか」と思って見てます。\200-のパンを一度\140-で買ったお客様がいます。昼間\200-の定価で売っている商品を見て、\140-のパンだと思わないでしょうか。割高感を感じないでしょうか。お店側は、昼と夜は、客層が違うと考えているんだろうなあと想像しています。客単価を下げる結果になってしまうと思います。客単価アップにつながるように思うのですが...いかがでしょう。http://www.blsnet.co.jp/blog/dai1-t/index.cgi?mode=show2&ID=4このブログのトップページへこの記事へのトラックバックURLhttp://www.blsnet.co.jp/blog/dai1-t/trackback.cgi/4この記事へのコメントコメントありがとうございます。おっしゃるとおり「閉店まぎわに前を通ってラッキー!」は、お客様にとってうれしいし、よいですね。本当に売上を伸ばしたい昼や夕方によい効果があるのではと思いました。何かご意見聞かせてください。閉店まぎわならいいんじゃないでしょうか?割引があっても、逆に日中だとアイテムも充実していて、焼きたてだしパンも選んで買えるわけです。閉店まぎわだとだいたいのパン屋さんは売れた商品に比べて残っているパンは少し整形が崩れていたりします。それにあなたが思うほどその時間のみ来る人っていないと思うけどね。1万円の商品が30%だったら行くけど、所詮パンの値段はそこまでしないでしょ。Reserved.(master)。