ソフリタス、豆の炒め2種、サルサ、アボカドをタコシェルで。野菜好きが作る、やや変化球的ご飯。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。ソフリタス、豆の炒め2種、サルサ、アボカドをタコシェルで。以前作ったソフリタス調味液。他に活用するつもりだったが、胃痛で思惑が狂った。1ヶ月経っているではないか。何も考えず、豆腐2丁(900g)でソフリタスを作り、半分冷凍した。献立は前回と変化なし。ソフリタス調味液と前記事の香菜ペーストを味付けに使ったという記録として、アップする。各作り方のリンクは最後に貼る。・手前:ソフリタス、奥:黒豆と緑パプリカと玉ねぎの炒め煮<ソフリタスアップデート>・豆腐をほぐし過ぎないように注意し、よく水を切り、初めにフライパンで焼き付けた。・切った水は捨てず、調味液と共にフライパンに投入。この方法は次回に継続したい。前の晩に豆2種(レッドキドニー、ブラックビーンズ)を浸水し、朝のうちに茹でておいた。今回、黒豆の調味にはソフリタス調味液を活用。調味液は酸味が増していたが、出来上がりに支障は無し。・サルサ、レッドキドニーのリフライドビーンズ<サルサ>トマト、香菜、玉ねぎを刻み、調味はライム汁、胡椒、そして香菜ペースト。香菜ペーストはこの時点で2日経ち、にんにくエキスと塩の絡み具合がかなり良くなっている。アボカドと、アクセントに手持ち材料を適当に添える相方が買ってきたタコシェルに適当に入れて。硬くて狭くて入れにくいがパリパリと美味しい。以下は詳細にご興味ある方へ。ソフリタス、豆の炒め2種、サルサ、アボカドをタコシェルで。»このブログについてid:pyopyopyon野菜主体の料理やレシピを書き留めたり。旅行や趣味の雑記も混在します。(2)食以外Diáはてなブログをはじめよう!pyopyopyonさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。