そんなところがあるんですね。コメントでは、美味しいそうな...食べたことありません...残念です。こんにちは!けいさん、こんにちは。皮をむいてしまうんですか?縮まないようにですか?縮みは、あまり気にしてませんでした。皮を取ることで、胸肉に近いカロリーになります。皮は、油でパリッするまで揚げました。実際には、ほとんど子どもたちが食べました。あのパリッという食感は、魅力的です。皮をとることで、食感が均一なにり、身はふわふわ・衣さっくりが楽しめました。我が夫は大好きなのでわざわざ皮だけかってしまいます。焼いた物を、サラダにトッピングしたり、酢の物にしたり・・・いろいろ使えて便利です。美味しいですよ!(^^)おいしそうですね>^_^<鶏皮には、パリッと感をもとめているのでそれはまだしたことがありません。した煮物もいいですね。