熊本ホテルキャッスル▼毎年春に開催される「いちごフェア」のケーキケーキ写真群は、全て熊本ホテルキャッスルのダイニングキッチン九曜杏のスイーツである。洋食ならではのスイーツは、彩りも鮮やかで、女心を擽ぐるほどの魅惑的なものとして、ショーケースを飾っている。濃厚ピリ辛な料理を食した後には、これらのスイーツは、その〆として不可欠となる。コーヒーや紅茶とともに食すスイーツは、至福の極みとなる訳だ。「甘いものは別腹!」と豪語する女性たち。賛同したいが、満腹の筆者は、何故かすんなり入らない。えのきぞの▼焚合せ加賀茄子はしっかりと出汁を吸い、上品な重々しさを見せていた。柔らかいが、崩れない。歯切れがすこぶる良い。根菜類を沢山食すと、次の料理への速度が鈍化する筆者なので、このサイズの小芋は嬉しい大きさと言える。出汁も滲み入っている。このタコをタコ焼きに入れたら、皆、諸手を挙げて喜ぶのだろうと、妙な妄想に走った。次の揚げ物に期待が掛かる。古い順1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。問合せに、てんやわんや。Online:313。