Factory)狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。ワカメ採り毎年恒例のワカメ採りに行ってきました。3週間前に行くつもりだったけど時間が無くて本日に。こんなに遅い時期は初めてです。潮待ちの間に、レモンとキンカン、それにタケノコも採りました。予防をしていないので肌が綺麗ではないですが香りは最高。こちらはキンカンですが、レモンと同様に肌は綺麗ではないですが甘味は最高。タケノコは20本ほど掘りました。今年はタケノコが豊作なので、イノシシも食べきれず残しています。本日の干潮時刻は6時過ぎ。6時半くらいには帰路に着かないといけないので、早めの5時くらいに歩いて海を渡りました。胴長を履いてつま先立ちでヘソくらいまで海水に浸かりながら100mほど歩きました。そこまでやっても潮位が下がらないとワカメが採れないので、結局は時間待ちをすることに。採ったのはこれだけで、ワカメだけです。時期が遅かったのでヒジキは採りつくしてしまったようで、残っているのは根元の部分だけでした。量は少ないけど当分の間、ワカメには不自由しないでしょう。来年は、早めに採りに行きたいなぁ~。]小師匠さんここんとこ豊作と不作が一年毎に繰り返していて今年は豊作年に当たります。それと昨秋からの異常とも言える降雨も影響しているかもわかりませんね。]やんまさん近年で一番の豊作年のように思います。美味しいのは終わったかなぁ。自分で掘りに行くのもいいですが採り過ぎには注意してください。]しぇふさま干しワカメと塩ワカメにしました。フィンランド便り鳥猟犬の訓練動画Appendix川ガニ動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。src="http://ashia.to/client/js.php?id=558&enc=euc">。