特集どうしてわが家は片づかない?暮らし方と脳のクセ。「うちは物が多いからムリ!」などと感じて、あきらめモードになる方が増えています。見えにくい人が多いなと感じます」とseaさん。“片づかないワケ”を知ると、もっと気楽にとり組めます。sea(しー)さん●これまでに、のべ6000軒の家庭をサポート。現在は家事代行サービス「タスカジ」にて、予約のとれない家政婦として活躍中。seaさんのリセット5分の収納術』。理由がわかる15のチェックリストなぜ片づかないかは、人それぞれ違います。現状を知ると、何から始めればいいかが明らかになります。21の内容を参考にとり組んでください。「脳のクセを知れば、片づけられる人になります」これまで1万人以上の脳を診断してきた加藤先生に、“片づけ脳”の秘密をうかがいました。かとうとしのり●脳内科医。脳の成長を画像化する独自の技術を開発。部屋も頭もスッキリする!』(自由国民社)。登美さんの暮らしの引きだし里山の冬は長く厳しいからこそ、早春は一番心が浮き立つ季節です。芽吹きを迎えた草花の姿は、生命のたくましさを私に教えてくれます。繁延あづさ「ゲームを買う代わりに、鶏飼わせて!」一昨年、長男のそんなひと言から始まった、養鶏計画。産卵のよろこび(前回・2018年7月号)もつかの間、長男の新たなプランが発覚!さて、今回のニワトリ男子の物語やいかに。今年7月から、すべての小売店を対象にレジ袋の有料化が義務づけられます。全国で3番目に県全体でレジ袋の有料化を進めた沖縄県。その推進役を担った「沖縄リサイクル運動市民の会」を訪ねました。災害と人のこころ予想もつかない出来事に遭ったとき、私たちはどのようにショックに向き合い、悲しみや憤りを受け入れていくのでしょうか。被災の場に通い続ける2人の対話です。東日本大震災の後、被災地で心のケアやジャズライブを行う。2011年より本誌に「こころの深呼吸」を連載、昨年その一部が1冊に。Newsを設立、現地から内外に情報を発信。2014年、本誌に「福島のいま」を連載。現在も東京と行き来し取材を続ける。あの日のことを、どのように覚えていらっしゃいますか。未曽有の衝撃や体験から始まり、ここまできたこと、9年の時があって今思うこと、話せることがあると、対談や「本のある風景」の言葉、十三浜通信から感じます。それらを、これからにつなげていくことができたら、と思います。「今、竹垣を組んでいるんですよ。おもしろくて、毎日、わくわくしながら眺めています。いう技術も次代に受け継いでいきたい」と、暮らしの引きだしの松場登美さん。霧島の記事からも、伝えあい、分かちあう楽しさの中で、文化が育っていく様子がわかります。卒業や転勤など、別れの季節でもある3月。ご飯やお弁当に、うれしいおいしさです。毎年つくりたくなる春一番の味。丸山久美みんなが大好きな卵料理。スペインの人たちは、フライドポテトに揚げた卵をのせたり、マッシュポテトに混ぜたりすることもあります。身近な材料でつくりやすい、家庭で愛される味をどうぞ。撮影/青山紀子キューバ風ライススペイン植民地時代にキューバから伝わり、トマトソースを使うなど変化していった料理です。卵は半熟状に揚げ焼きにし、混ぜながら食べるのがスペイン流。スペインオムレツ(トルティージャ)スペインの国民食とも言える、ボリュームのあるオムレツ。中を半熟にふんわり仕上げるには、じゃが芋を油煮し、熱々のうちに卵と混ぜて一気に焼くのがポイントです。スペインオムレツ(トルティージャ)の焼き方ねぎのパステル卵と、たっぷりの長ねぎのやさしい甘みを味わえる一品。おもてなしの前菜にも向きます。鶏肉のペピトリアペピトリアとは、卵の黄身を使ったソースのこと。シンプルな鶏肉のソテーに、コクのあるソースがからみます。アーモンドの食感がアクセントに。本ホームページに掲載の文章・画像・写真などを無断で複製することは法律上禁じられています。すべての著作権は(株)婦人之友社に帰属します。