ブログ新潟県上越市の酒蔵「よしかわ杜氏の郷」は、「道の駅」。吉川区の無垢な自然とロハスな農業から生まれる日本酒や伝統食品・ジェラートなど安心で安全な食品を発信。地元よしかわや蔵元の情報を伝えます。名物の<へぎそば>で通におなじみの名店。新宿西口no.1の店に選ばれました。新宿店>の知る人ぞ知るもう一つの名物は、<無濾過生原酒>。蔵人しか飲めない味<無濾過生原酒>を手を尽くして入手、お客様に提供しています。これを目当てのお客様が絶えないお店なのです。この4月から、「よしかわ杜氏の郷」のお酒も取り扱っていただいています。<無濾過生原酒>はとてもデリケートなお酒。お酒の個性をきちんと理解いただき、しっかり管理いただける方のいるお店以外には置けないお酒です。「このお店ならよしかわ杜氏の郷の無濾過生原酒の良さを伝えていただける。」そう感じての決断でした。毎月の月替わりでご提供させていただいております。かけて作った酒米で醸した日本酒のスッピンの美味しさをぜひ感じてください。以下のような予定になっております。(12/09)越乃Shu*Kuraに乗りました。(05/13)プロフィールAuthor:toujinosato上越市吉川区の蔵元です。伝統食品やジェラートなど、よしかわの美味しさを発信しています。