輝きのあるルビー色、イチジク、カシス、桑の実、なめし皮、少しけもの臭、パワフルな香り、スムーズなアタック、豊かな酸味とタンニン、乾きの強いカステッロ・ロミトーリオのブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG2006です。日本人の僕らにとっては、「ワイン」とは「寝かせる」もの、というイメージがありますが、早い段階で楽しむべき、もしくは楽しめるワインも多くあります。今回のこのブルネッロ・ディ・モンタルチーノという銘柄は、「イメージ」通りの、まさに代表すべき長期熟成タイプのワインです。ただでさえブルネッロはDOCG法上、最低5年間の熟成義務があります。今年出荷されたのが2006年収穫のブルネッロになるのですが、実際は、それでもまだ若い段階にあります。強いワインなので、タンニンの渋み、酸味などがまだこなれていないのです。熟成させることでパフォーマンスは向上していくタイプのワインです。(もちろん好みもありますが。ワイナリーによっては、今年ノーマルボトル04年をリリースしたところもあります。準備ができていない(飲み頃ではない)という彼らのやり方だと思います。今回のロミトーリオのブルネッロは06年ですが今飲んでも、クオリティーの高さは感じます。実際すごく美味しいです!アタックはスムーズで果実味のボリュームを感じますが、飲み込んだとたんに追いかけてくるパワフルな渋み、酸味、乾き(極辛口)はすごいです。偉大なサンジョヴェーゼ種の象徴的なボトルです。熟成でこなれて、まとまりがでてきた時はさらに深みがあるのでしょうけども。早めの開栓、デキャンタは必須です。(空気に触れさせて、酸化をうながす)ロミトーリオはモンタルチーノのサンタンティモDOCやシエナ県真下グロッセート県に畑も購入しモレッリーノ・ディ・スカンサーノDOCGなども生産しています。01:55先日はお世話になりました。2005年のブルネッロ、あと数年セラーの中で熟成させたいと思っています。何年後か分かりませんが楽しみにしています。楽しかったイタリアの思い出に浸りたいと思っています。00:39Rumiさん、コメントありがとうございます!楽しみですね!僕は待てずに開けてしまうかもしれません。(笑)でも2005年は全部売り切ったっていってたから、何かもったいない気もしちゃいますね。↓↓ワインブログランキングTOP10入り!↓↓ワイン資料、トスカーナマップ、ブルネッロマップなど↓↓原産地呼称ワイン、地方表示ワインの登録リスト↓↓サッカーセリエAの話題、シエナでのチケットの買い方、長友選手など↓↓ワイン、イタリア関係リンク↓↓エノテカ、ツアーお問い合わせ、ワイン留学ご相談などはこちらから↓↓欧州ヤマト運輸提携ページこのブログに掲載されている記事・写真などを無断で使用・転載することを禁じます。