以前たまたまテレビで見かけたお蕎麦屋さんへ。目当てはこちらオリジナルの汁なし担々蕎麦です。日本蕎麦と汁なし担々麺のソースが合うのか半信半疑でしたが、細麺である柔らかい日本蕎麦と担々ソースの相性は想像以上によく、正直好みではない生卵の黄身もこくを与えてくれる点でいい味出していました。日本蕎麦の独特の香りがこの店オリジナルで調合したと思われるやや甘めの汁なし担々麺のソースといい具合に絡んでいて、これはこれでありな食べ物だと思えました。ソースの量がそれなりにありますので食後には担々ライスが楽しめます。そのお味はやや淡泊に感じられるかもしれません。店内が狭く、着席でありながら立ち食いの圧迫感がある店内ですが、店員さんは一様に丁寧なので気持ち良く食事できる場所だと思います。季節ごとに提供される変わり種のお蕎麦が色々とあるようで興味深く、次回はそんな蕎麦を楽しみにうかがいたいなと思った次第でした。lavisite.長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。真の美食を求めて東奔西走の日々。お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。メールフォーム個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。