ラナ11」K.ナガハシ2015年12月14日Tweet北海道グルメといえば、ジンギスカンやラーメン、スープカレー、海鮮丼などを連想する方が多いだろう。実は今、北海道では「ハンバーガー」が流行しつつあるのだ!小麦粉や肉、野菜などなど、実はハンバーガーは「北海道で採れた食材」を活かすにはもってこいの料理。ラナ11』をご紹介したいと思う。ラナ11』は札幌駅から車で10分、地下鉄東西線の西11丁目駅から徒歩1分のところにある。赤い看板と窓にあるカエルのキャラクターが目印だ。間接照明で照らされたテーブル席やワインレッドの椅子が並んだカウンターがあり、大人向けのレストランバーといった印象である。ハンバーガー屋と言えばアメリカンでカジュアルな店が多い中、このように落ち着いた雰囲気の店は珍しい。・チーズバーガーをチョイスバーガーは全11種類。筆者は今回、ハンバーガーの王道とも言える人気のチーズバーガーとポテトとドリンクのセットを注文することにした。価格は税込1130円だ。・バンズの甘くて芳醇な香り10分ほどでバーガーが目の前に運ばれてきた。顔を近づけただけでバンズの甘くて芳醇な香りが漂ってくるのだ。見た目もこんがりふっくらとしていて、とてもウマそうである。・肉厚なパティ次にバンズを少しめくって中を見てみると、とろけたチーズの下にあるのは厚みのあるパティ。このパティの内容について店員さんに話を聞いてみたところ、和牛とオーストラリア肉をブロックの状態で店に仕入れ、その時の肉の状態に応じて店内で挽き具合を調整しているとのこと。これは食べるのが楽しみだぞ。味の良さもさることながら、ボリューム感もあって大変食べ応えのあるバーガーである。ちなみに、数量限定だが200円でパティーを和牛100パーセントに変更できるらしいので、和牛にこだわる方にはこちらもオススメだ。ラナ11』は、香り高いバンズと肉厚なパティーが特徴の満足度の高いバーガーが食べられるお店だった。月、火(祝日は11:00-19:00営業)Report:K.ナガハシPhoto:Rocketnews24.▼赤い看板と窓にあるカエルのキャラクターが目印だ。▼バーガーは全11種類。▼定番のチーズバーガー。|投稿先:キャンセル。