5月のワールドクッキングでは、本場の南インドカレー、チャイを作りました。南インドカレーの特徴は、野菜がたくさん入っていて、なめらかで、ごはんによく合うことです。ヘルシーで、ベジタリアンの方にも人気です。料理専門家のベル先生のレシピについての説明の後、参加者のみなさんは調理に取りかかりました。FUKUOKAの花見パーティーが今泉公園で無事に行われました。今年は桜の開花が少し遅く、天候の心配もありましたが、参加者の皆さんと一緒にピクニックとゲームを楽しむことができました。イベントのために当館のシェフが手作りのいなり寿司を作りました。皆さん、スナック、手作りの食事や飲み物を持ってきていただきありがとうございました。FUKUOKAが初めてのコラボパーティを開催しました。フランスの文化を実演することが目的でした。開催される本イベントは、2017年2月24日にありました。イベントの主役はクレープでした。パーティーでは、お客さまはクレープを作り、クレープの歴史を聞き、楽しいビデオを見ました。ハッピーバレンタイン、みなさん来てくれてありがとうございます。チョコレートイベントはすごく楽しかった。歴史を教えることができて嬉しです。チョコレートについてもっとくわしくなりましたか?ホットチョコレートも作って良かった。美味しいかったですか?楽しんでいただけたら嬉しいです。もらったプレセントはみなさんのまわりの優しい人にあげてください。世界でも最もヘルシーな食文化で知られるネパール料理。ご家庭で作ることができたら、うれしいですね。FUKUOKAのワールドクッキングでは、ネパールチキンカレーとレンズ豆のスープとチャパティ(ナンのようなもの)の作り方をお教えしました。今日は、8人のすてきな女性が参加してくださいました。7人の日本人と1人のモルジブ人です。クリスマスですね!クリスマスといえば12月25日だと思いがちですが、1月7日にクリスマスをお祝いする国もあります。(これは旧暦のもので、新暦では12月25日です。)ロシアもその国の一つです。今月はそんなロシアのお料理教室をご紹介いたします!メニューは、ビーフストロガノフ、ボルシチ、ロシアンティー用のストロベリージャムです。はじめに、お野菜とお肉を刻みました。昨日は、クリスマスのスペシャルイベントがありました!サンタとクリスマスリースの巻き寿司を作りました!始めにサンタの鼻やひげや帽子などのパーツを作りました。かまぼこや魚肉ソーセージや色のついたふりかけを使いました。それからパーツをまとめて海苔で巻きました。