すいかは、皮ごとフードプロセッサーにかけて、漉して鍋へ。沸騰させて、アクをとり、弱火にして、3時間半煮ました。1/4量になったら、フライパンに移して、さらに煮詰めて、蜂蜜ぐらいの固さになったら、スイカ糖のできあがり。煮沸した瓶に入れて、冷めたら冷蔵庫へ。砂糖も何も入っていないのですがあま〜い、超あま〜い。ヨーグルトソースとして炭酸水割にして、いろいろ使えそうです。本日は、あと2回(13時、16時半)に更新予定です。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。|プロフィールAuthor:Mie毎日のおうちご飯を中心に9時半、16時半の2回更新をしています。不定期で追加更新をすることもあります。その時は9時半の記事でお知らせします。今日のごはん)に参加中です。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。巳年生まれの「ミー坊」コメント欄のお知らせコメント欄は、2月25日(火)夕方更新前までお休みさせていただきます。