2009年11月の記事>>このカテゴリーの記事一覧こんにゃくの甘辛煮これまた、よく登場する夜のおつまみですがこんにゃくは、がつんと濃いめがやっぱ美味しいですね。こんにゃくは、ヨコに包丁で4つくらいに切って、スプーンでちぎる感じに一口サイズにします。フライパンでから煎りしてから、たっぷりのオリーブオイルで炒めます。酒、砂糖、めんつゆで味付けて、最後に七味で出来上がりっと。こんにゃくには消化酵素では消化できない食物繊維を含んでいて、腸内で体内の老廃物や毒素を吸収し、体外に排出する働きがあるそうな。血糖値を下げる効果もあるってよ〜〜ん。