最強コンビに梅干でさっぱりPuchan2012.07.2917204作り方1材料を切る。ゴーヤは半分に切り種をとり、白い部分をスプーンでこそげとり、薄くきる。豚肉は適当な大きさに切る。梅干は種をとり、適当に切る。ボールに天ぷら粉を入れ、水でとく(少し薄めのほうがベター)。この中に大根おろし以外の1の材料をいれ、さっと混ぜる。フライパンに油を入れて熱し、2をスプーンですくって入れて、豚肉に火がとおるまでカラッと揚げる。揚がったら油をきり、皿に盛り付ける。天つゆに大根おろしを入れ、つけて食べる。(天つゆに七味やねぎなど好みの薬味を好みでいれてもOK)お料理のポイントゴーヤを塩でもんだり湯がかなくても、ほのかな苦味を感じる程度なので、ゴーヤが苦手な人にもオススメです。ゴーヤと豚肉の最強コンビに梅干プラスでサッパリ感も。天つゆではなく塩だけでもOK!まーさんレポートレポートするにはログインが必要ですコメントさっぱりと頂けそうですね~。食欲が無い時でも、パクパク行けそうですっ。