2017/06/25(Sun)ドライミントの粉を作ってみた妹から大量の生ミントをもらった。一部はお茶に入れて飲んだ。一部はオリーブオイルに浸した。一部は水耕栽培してから鉢に植えた。鉢植え、アイスクリームやヨーグルトに添えられてとっても便利。ラム酒に入れてもいいかも。笊で干したところすり鉢に入れてすりこぎで擦って、葉柄などのゴミを取って、とっても香りの良い粉が完成しました。長野県いつもの場所にてきのこがり採れたきのこ。マツタケ、オオツガタケ、アミタケ、ハナイグチ。6月28日、29日赤の時代のつづき。これはショッキングなピンクだけど、純粋に自然な色。ビーツの赤がサワークリームの白と混じってこんな色になりました。これがさっぱりしていて、ビーツの甘さがほんのりとしてよかった。ゆで卵やキュウリのしゃきしゃき感もあってなかなか。なんといっても色がびっくりなのが一番気に入りました。6月26日、27日赤のマイブームが続いている。最初はパプリカだけだったが、今週は赤い魚と赤い野菜のビーツも加わった。夕食大根おろしにパプリカと赤唐辛子を加えて紅葉おろしに。きれいな赤になった!そうめんが美味しかった!だしは昨年北海道で買ってきた利尻昆布とかつお節。乾燥シイタケがあればさらに良い出汁がとれるのだけど。2015/06/23(Tue)多国籍朝食をいただく優雅な時間6月23日は横浜から2人加わって瑞牆にクライミング予定だったが、天気予報がいまひとつということもあり、翌日から24-25日に予定変更。確かに天気予報では午後から雨、雷雨や雹にも注意とのこと。無理に登らなくてもいいやということでレスト日にして、ゆるゆる過ごすことに決定!そしてゆっくり朝食をたのしんだ♪スタッフドトマトとスタッフドピーマンギリシャやトルコでよく食べられます。>>プロフィールAuthor:にちょばちょ折々の自然を楽しむフィールドノートです。行くフィールドはクライマーなので小川山や二子山などの岩場です。夏場は沢登りや日本アルプスなどの高山にも行きます。近場の山にも行きます。山菜やきのこ狩りに行くこともあります。季節ごとに見られる草花を中心に、旬な食材もレポートする予定です。最新記事PC購入しました。(http://ek-pro.com)。