雷電くるみの里では、県外県内の道の駅の特産品を取り寄せています。行くにはちょっと遠いけどここで買える♪以前現地で見て気になっていた商品がある!というお客様のお声をいただいております。雁の里せんなん「雁太郎」(秋田県)道の駅雁の里せんなん雁太郎より~秋田の漬物いぶりがっこが届きます秋田県美郷町仙南にある道の駅です。こちらの道の駅には、秋田の代表的な漬物「いぶりがっこ」があります。高橋さまにお話を伺いました。いぶりがっこは秋田県で食べられている漬物です。「いぶり」は燻した、という意味で、「がっこ」は漬物、という意味です。がっこは漢字で「雅香」が訛ったものともいわれています。いぶりがっこというものはまず、秋頃になって収穫した大根を大量につるし、桜の木などで燻します。それを糀などで数ヶ月漬けます。燻し加減や、漬けるときの漬け原材料の量などで、作る人によって微妙に味が違います。漬けた期間によって、歯ごたえも変わってきます。普通は、長く漬けるほどやわらかくなります。いぶりがっこで使われる野菜は、大根が主ですが、にんじんを燻したものもあります。にんじんを燻したものは作る人が大根に比べると少ないです。おいしいいぶりがっこの見分け方は、個人の好みによりますが、太いほうがおいしいとされています。その他、いぶりがっこの燻した匂いが好きな人はより色が暗いものを、あまり燻した香りが好きでない人は色が薄いものをおすすめします。道の駅雁の里せんなんでは、雷電くるみの里様に主に2人の製造者のいぶり大根を提供しています。菊田きみ子さんが作るいぶり大根は甘みと塩味のバランスがちょうどよく、食べやすいです。渋谷耕蔵さんが作るいぶり大根は塩味が利いてご飯に合います。二つとも、当店ではかなりの人気商品です。色鮮やかな旬の花がたくさん届きます千葉県南房総市にある花とくだものが豊富な道の駅です。約2Km入った山里にあり、長屋門風の建物と4,000坪の温室(農場)があります。温室では、年間十種類以上の南房総特産の切花類が栽培され、園内を散策して自由に見学できるほか、併設されている国内でも最大級の全天候型花摘み園で花摘み(有料)もたのしむことができます。初夏には大粒の房州びわが、夏にはメロンなど旬のフルーツを味わうことができます。カフェのおすすめメニューは、びわカレー。物品販売施設では、新鮮な切花が並びます。園芸王国より~爽やかな香りの文旦が届きます高知県須崎市にあるカワウソで有名な道の駅です。ICすぐ近くにあります。高知自動車道からは道の駅専用降り口がありとても便利です。道の駅の隣にはニホンカワウソが最後に発見された川、新荘川があります。四国最大級の道の駅かわうその里すさきは、かつおのワラ焼きタタキの実演(体験可)が見ることができる珍しい道の駅。その他、焼きガツオ、アイスクリン、高知の地酒や銘菓などお土産も豊富にそろっています。特産の土佐文旦は皮がやや厚めですが、果肉がしっかりとしまっており、さわやかな甘みが特徴です。毎年1月~4月くらいまで入荷します。大人気のフルーツです。道の駅交流についてのお問合せ道の駅交流についてのお問合せ道の駅雷電くるみの里と道の駅交流をしてみたい!という道の駅の方、ぜひご連絡下さい。