栄養BOX栄養BOX栄養と健康をテーマに情報発信しています。viewsはちみつには、グルコン酸やプロテアーゼ、ビタミンB群・C、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄が多く含まれています。コンテンツメニュー1.はちみつの効能2.おすすめレシピ3.栄養成分表[スポンサーリンク]はちみつの効能はちみつの採取は先史時代にはすでに行なわれ、5000年ほど前の古代エジプトでは養蜂も始まっていたとされています。日本では平安初期の「本草和名」にはちみつについての記述がみられ、薬として扱われています。はちみつは、ミツバチが花から採取した蜜を体内にある酵素によって果糖とブドウ糖に変え、羽ばたきによって水分を蒸発させ約10分の1に濃縮したものです。果糖やブドウ糖は消化吸収されやすく、即効性のエネルギーとなるため、疲労回復に高い効果があります。はちみつの酵素によって生成されるグルコン酸は、大腸に直接届いてビフィズス菌を増やし、便秘や下痢の改善に有効であるほか、悪玉菌を抑制する働きもあります。胃腸の負担を軽くするタンパク質分解酵素のプロテアーゼも含んでいます。花の種類によって含有量は異なりますが、ビタミンB群・C、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄なども含まれており、心身のバランスを整えるとともに、美容効果も期待できます。ボツリヌス菌の芽胞が入っている場合があるため、1歳未満の乳児に与えてはいけません。さまざまな花から収集したはちみつが市販されているので、味や香りを確かめ、好みのものを選びましょう。はちみつはふたをきちんと閉め、直射日光を避ければ常温で保存できます。白く結晶化したら50〜60度で湯煎し、溶け出したところでかき混ぜるときれいな液体状に戻ります。[スポンサーリンク]はちみつの人気&簡単レシピはちみつとクルミのヨーグルトはちみつを食べたいけど、手間はかけたくないときは必見レシピ。はちみつとヨーグルトはどちらも整腸効果があるので、便秘や下痢でお悩みの方にもおすすめ。くるみには良質な脂質が含まれているので、ダイエット中の方もぜひ。はちみつ豆乳きなこ注いで混ぜるだけの美容ドリンク。夏は冷えた豆乳でも美味しく出来上がるようです。抗酸化作用を持つはちみつは、老化防止に大いに貢献。はちみつに含まれるビタミンA、ビタミンBl、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC、ポリプェノール、ミネラルなどが代謝を促進してくれます。はちみつとバナナときな粉のホットヨーグルト腸内デトックス&手早くエネルギー補給!ヨーグルトは40度に温めることで、乳酸菌が活発化するようです。はちみつに含まれる果糖とブドウ糖は体内に入るとすぐに栄養分となるため、短時間での栄養補給が可能。病中病後、スポーツの前後に摂取すると、疲労回復効果を発揮してくれます。二日酔いの改善にも効くようですよ。りんごとはちみつのゼリーとろとろのリンゴがはちみつゼリーに入れば、甘酸っぱいおいしさに♪はちみつが持つ殺菌力の強い成分により、呼吸器系細菌の増殖が抑制されるので、咳や痰の緩和にも有効。はちみつをなめると、痰の切れが良くなるとも言われています。2015年版(七訂)に準拠しています。2015年版(七訂)について:文部科学省のページを参照してください。はちみつの食品成分部分をクリックすると開閉します。[スポンサーリンク]むくみとセルライトにお悩みならセルライト専門のニューヨーク皮膚科医、グミリック博士とグラフ博士が薦める対策は2つです。おすすめマッサージローラーと栄養抜群の野菜をご紹介お読み頂きありがとうございますもし宜しければシェアをお願い致します。/七訂(2015年12月25日改訂版:文科省)に準拠しています。)を完全収録!スマホでも食品成分表が見やすいように工夫していますので、ぜひお役立て下さい。