bars.地元の人との交流を通じて日本語や日本文化を楽しみたいなら、「スナック」がとてもおすすめです。日本語で「スナック」とは文字通りの意味としてはスナックバー(おつまみ程度が楽しめる飲み屋)です。(ただし、初めて訪れる場所でこのような類のお店に行くのはあまり考えられない方もいらっしゃるかと思います。Echiwaは日本のスナックのもしかしたらダークなイメージとは違った、福井で体験できる素朴なスナックを知っていただきたいと考えました。Echiwaがお伝えしたいスナックを表現するために、日本語で発音するそのままの言い方で敢えてSunakkuと綴らせていただきます。)スナックはコミュニティーバーとして1960年代に誕生しました。英国のパブと同様に、スナックはさまざまな地域でコミュニティー形成の場として親しまれています。福井市の片町には軒を連ねる寿司屋、居酒屋などと並んで何軒ものスナックがあります。スナックには「ママ」と呼ばれる女性店主がいて、カウンター越しに接客してくれます。夜ごとに変わるお客を受け入れ、仕事の愚痴や恋の悩みなどさまざまな話を親身になって聞いてくれます。メニューは、ウイスキーや焼酎といったお酒と軽いおつまみ。メインディッシュはママとのおしゃべり、といったところです。常連客がお酒のボトルをキープしていて、カウンター奥の棚にずらりと並べてある店もあります。片町に立ち並ぶ数多くの雑居ビルの入り口には、中にある店の看板がずらり。エレベーターを上ると、各フロアにドアが並んでいます。奥の様子がうかがい知れず、初めてのお店は入るのに勇気がいるかもしれませんが、思い切って開けてみると、ママとお客が織りなす独特の世界がそこには広がっているのです。方には安心して入れるスナック選びは少々難しいかもしれませんね。そんなときには、地元の人におすすめのスナックに連れて行ってもらうのがベストです。ここは、片町のビル3階にあるスナック「紗羅」。片町で働いて35年のママ・小林昌代(こばやし・まさよ)さんが一人で切り盛りしているお店です。ちなみに「紗羅」の店名は、前に入居していた別の店が使っていた名前で、看板代がもったいなくてそのまま同じ名前にしたのだとか。きょうも、ママを慕う常連客が、1軒目の居酒屋や焼鳥屋で食事をすませてやってきました。ママはお客に会話を楽しんでもらい、居心地の良い場づくりをしていきます。サラリーマンや経営者、若者から年配まで、さまざまなお客に合わせて即興のセッションで場のハーモニーをつくるママの振る舞いは、さながらオーケストラの指揮者のようです。カラオケが楽しめるのもスナックの特徴です。自分が好きなナンバーをママに入力してもらい、お客の前で歌声を披露します。酔いが進めば、お客同士の会話も生まれ、初対面の人たちが一緒にマイクを握ったり、カウンターの隅にはそれを楽しく眺める人がいたり。店にはいつのまにか、ママを通じて仲間と笑顔が広がっていきます。ママは「スナックはお酒を売るのが仕事じゃない。会話と楽しい時間を提供するのが仕事」と話します。お客にとっては、そんなママの優しさが、あしたへの活力になります。カウンターは男性客で満席になりました。昔ながらの仲間のように会話が盛り上がっていますが、なんと驚くことに全員が初対面だそうです。これも、人と人を結び付けるママの人柄がなせる技でしょう。お客の一人は「同世代が集まったらこんなもんですよ」と話し、意気投合した初対面の男性と一緒に、再び夜のまちへと繰り出していきました。片町を歩くとまず目につく「花輪」にも地域の人々がスナックに寄せる温かい気持ちが表れています。「花輪」はスナックやクラブなどの開店祝い、周年祝いで他のお店や業者、時に常連客からそのお店にプレゼントされるもので、造花を集めた大きな円形の装飾とともに、お祝いのメッセージが添えられています。各店はまるでどのお店が一番地域で愛されているかを競うかのように、この花輪を壁面に積み上げます。片町の名前は、「片」は片方、「町」はタウンを意味し、由来は江戸時代にさかのぼります。当時、福井城の一番外側を水路で囲ったお堀が、ちょうど今の片町通りの東側を南北に走っていました。建物が通りの西側だけ、片方だけに並んでいました。明治時代に入って外堀が埋め立てられてから、次第に通りの両側が商店街として成長し、映画館や劇場が建てられるなどして歓楽街に変貌していきました。お酒を介して人と人が心を通わせる町。そんな片町のあちこちにスナックがあり、きょうもママが常連客を出迎えています。地元の人と知り合いになって、おすすめのスナックを紹介してもらいましょう。日本のコミュニティーバーの素晴らしさを体験できるはずです。reserved.↑TOP。