内容情報[BOOKデータベースより]野菜と果物をつかったおもてなし料理を、季節ごとのコースに仕立てて紹介したレシピブック。季節の副菜おまけのデザート&おもてなしドリンク[日販商品データベースより]素材を生かしたシンプルな味つけと、目にもうれしい美しい盛りつけが魅力の料理家による、初めてのレシピブック。野菜と果物をつかったおもてなし料理を、季節ごとのコースに仕立てて紹介しています。ゲストを迎える当日は、ホストである自身も食卓を囲んで楽しみたいもの。本書では、あらかじめ仕込んでおけるメニューを中心に展開しているほか、事前に何をどこまで仕込めばよいかひと目でわかる段取り表も掲載しています。コース以外にも、季節の副菜やデザート、ドリンクのレシピを収録。おもてなしに役立つコラムも充実しています。巻末には材料や調味料の解説、スタリングに使用した器の情報も掲載。冬のごちそう段取り表ブロッコリーとじゃがいものスープ緑のだいこんのメープルビネガーマリネパセリとカシューナッツのペーストレンズ豆と木の実のローフごぼうとターメリックのごはんココナツサワークリームとベリーのデザートほか◇季節の副菜キウイとハーブのサラダ自家製セミドライトマトとうもろこしとココナツのサラダアスパラのレモンマリネじゃがいもとえだ豆のコロッケズッキーニのクミンソテーなすのディップフムスにんじんとビーツのラペモロカンサラダほか◇おまけのデザート&おもてなしドリンクメープルグラノーラココナツミルクアイスピーナツバタークッキーバナナとココナツのマフィンきなこのアイスマンゴーのフローズンヨーグルトココアとピスタチオのプリンコーヒーとくるみのスコーンモンブラン栗とページ上部へ戻るユーザーレビューこの商品に寄せられたカスタマーレビューはまだありません。レビューを評価するにはログインが必要です。この商品に対するあなたのレビューを投稿することができます。Javascriptを有効にしてください。運営しているインターネット書店です。最近見た商品がありません。履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。Clubはお得な「本のポイントサービス」です。ご入会いただいたお客様には特典が盛りださん!お近くのHonyaClub加盟書店でご入会、ご利用いただけます。Club加盟書店は店舗一覧にてご確認ください。