つくってみたTweet今年注目の塩レモン鍋をつくてみました。塩レモンの漬けたものがなくても大丈夫。今回は塩レモン鍋スープを使用しました水菜、白菜、豆もやし、人参、葱、えのき、豆腐、豚肉それにレモン(国産)のスライスを入れています。ふたをして蒸し煮するときに、長時間レモンが入っていると苦くなるので、香り程度が良いようです。食べるときは、スープの味そのままか、ちょっと味がたりないようでしたら、お好み、塩、しょうゆ、ポン酢、醤油だしをたらしても。私はゆずこしょうをちょっとだけ加えて食べてみました。味でお腹にやさしく、野菜がたくさん食べられます。今年夏に人気となった塩レモン。プロフィールにアクセスしましょう。