それと、不動の湯近くの「くりや」もさっぱり豚骨で良かった。旨いラーメン屋が増えてくれるのは素直に嬉しい。32コイン洗車の追加情報ありがとうございました。ご近所にも気配りします。秩父市じゃないけど、皆野にもあるっちゃあるよ。有料道路の入り口の信号の付近っす。さん(69)方から出火、木造二階建て住宅約二百平方メートルと隣接の平屋建て物置約百平方メートルを全焼し、焼け跡から一人が焼死体で見つかった。坂本さんの妻礼子さん(57)の行方が分からず、秩父署は遺体は礼子さんではないかとみて確認を急ぐとともに出火原因を調べている。坂本さんも火を消そうとして顔などにやけどを負って病院に収容された。調べでは、坂本さん方は夫婦二人暮らしだった。並んでいたのでやめた。珍断そばはガラガラ・・・。地元の人がフツーに定食食べられるような店はありませんか。結局、まんじゅうだけ買ってレッドアローで帰りますた。]いとうの店主はここを見ているのか、最近しょっぱさが薄まった気がする。]>>40そんな簡単に変えないだろ!もし気になるなら、お客の要望を取り入れる張り紙書いた方がいいよ。]>>33ご賛同ありがとうございます。えにしやは自分の好みにど真ん中なんだけど、回数行くと、スープのできが良い日と悪い日の差が大きいのが玉に瑕だ。]セメントの解体工事が決まったってさ。北京オリンピック工事で鉄の需要が高いらしく同額程度で売れるらしい。跡地、何になんだろーね。右側に肉のニシザワがある、その隣です。いとう、に次ぐ本格派ラーメン店の誕生か?蕎麦屋は名店が多いいけど、あの値段って観光客価格だと思いませんか?都内に出ればあのくらいのレベルなら、もっと格安で食べることができると思うんだけどな?結局秩父の蕎麦屋は地元民に食べてもらおうと言う気持ちないんだろうな〜。]観光客目当てに儲け主義の発想か。]>>47定休日は確か水曜だったと思う。営業時間、昼はやってた。夜は行ったことないのでわかりません。]えにしや行っていた。なんとなく麺屋武蔵を連想した。廃止論は以前根強い秩父線バカにすんな。]>>51都内は競争原理が働いているから、それなりに旨いものでも安くせざるを得ない部分もあると思うし、薄利多売でやっていけるんだよ。サラリーマン相手じゃ、昼に1000円以上は取れないと思うし。]地元民は外食するなってことだろうな。]そばは地元民が食う食べ物ではない。地元のやつは店で売ってるゆでる前の生そばを買うべき。超有名なWで満腹にしようとすれば天ぷらそばとざるそばを頼まないといけないくらいだしそうすると2000円かかってしまう。あれは明らかに観光客を対象とした価格でジモティーが食うべき価格ではない。]自分は麺業界にいるのではっきり言えるが、秩父の蕎麦屋のそば粉は恐らく、いや、100%外国産ですよ。手打ちのように思われているが、製麺機で打っている。手打ちであれば限定数にしなくてはやっていけない。秩父蕎麦はブランド化しているので、旨いとおもいこんで有難く高い金を出して食べている観光客はおめでたい。低価格を守っている四国のうどん屋を見習ってほしいものだ。]ふむ〜要するにブランド化したもの勝ちということか。]>>59そのとうりだす。秋田の稲庭うどん、小豆島の手延べそうめんは違う。あれは半機会化された製法で、人の手が半分入っている。値段がべらぼうに高い。ラーメンはどんなにブランド化されても価格に反映してこないのは大したものだ。]>>44市関連だそうです。]なんだか盛り上がってるな。]>58一日限定数で、どこ原産蕎麦か明記している蕎麦屋が秩父には何件もありますよ。それが全てとは言わないけど。北海道産や会津産も見かけるけど、地元の荒川地区産の蕎麦のみで打ってる店もある。荒川地区は蕎麦畑一杯広げてるしね。秩父は小麦粉多めの蕎麦が主流らしいので、小麦粉がどこ産かは知らんけど。いえ地粉うどんも珍しくないけどな。ブランド化まで認知されてるなんて意外。こんなに人気になる前から秩父の蕎麦は美味いと思ってたよ。天ぷら蕎麦は高いから、たぬき蕎麦をよく食べます。]きのうえにしや行ってきたけどなかなかうまいじゃん。一つ文句があるとすれば卵の半熟は良かったが味がついてないため浮いてるんだよなあれを味たまにしてくれればもっと良くなると思ったんだが。]>>64本当にそうだな。方が煮干しのえぐみが少し消えて好みだな。大盛り150円増しがちょっと高い。]>>66たとえ、県内産使用と書いてあったとしても、100%使用と書いていなければ、99%は外国産の混ぜ物だったりするのが常識。農産物直売所で小麦の地粉は400円〜500円/kもする。外国産の場合、140〜150円ってところだ。売れて100円単位の儲けしかないうどん・蕎麦屋が国産ものを100%使える可能性は極めて低い。]>58んで、あんたの出す麺はどんななの?今度食べに行ってやるからここで宣伝してみい。]今麺屋たつみの前を通ってきたら支度中の看板がかかってた。近いからオープンしたかどうかだけでも見に行ってみるかな?実食した人がいたら、レポよろ。