伺いました芥子色(からしいろ)ののれんが目印のお店です。古館さんのおそばは、地元馬頭産のそばの実をその日に使う分だけ石臼で製粉し、しかもそば粉を全体の9割と多めの割合で使用しているそうです那珂川町ブランドにも認定されています。那珂川町の優れた商品を「那珂川町ブランド」として認定することにより、認定商品及び町のイメージを高め、町の活性化を図っています。認定基準に商品を購入した消費者の評価を取り入れ、高評価のものを認定しています。今回は、野菜天丼セットを注文しました。私は寒かったので、セットのおそばを暖かいものにしました。野菜たっぷりの天丼は、ご飯にもしっかりたれがかかっていておいしいです野菜は地元の那珂川町産なので、とっても新鮮セットのサラダにかかっているドレッシングがユズの香りがして、さわやかでサッパリ口いっぱいにユズが広がります!お店の方に伺ったところ、なんと!!!ドレッシングは地元のユズを使った手作りとのことドレッシングまで手作りとは、驚きですそばのおつゆの香り高く、最高です同行者は、冷たいおそばをいただきました。新そばらしい緑がかったきれいなおそばです香りも高く、しっとりとしたおいしいおそばだったそうです。ご主人の暖かい心遣いが感じられる素敵なおそばやさんです。「とちぎファーマーズチャレンジネット(http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/)」や「栃木県農政部ツイッター(http://twitter.com/tochigi_nousei)」でも発信していますので、是非、ご利用ください。メモ栃木県農政部職員41名(チーム「スカイベリー」)が、業務やプライベートで体験した県産農産物のとれたて情報やグルメ情報を発信しています。時間の経過に伴い、内容が異なる場合もありますので、店舗等を訪問する際は、事前に御確認くださるようお願いいたします。このブログの情報は、職員の体験に基づき掲載しているもので、県が評価を行ったり、お墨付きを与えているものではないことをご承知願います。~地元産そば粉の手打ちそば~栃木ふるさとの味をどうぞ!~しもつかれ~「とちぎ自慢のおにぎりを食べようキャンペーン」開催中!!人気カフェでのんびりランチ。reserved.掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。