(5)QRコードブロとも申請フォームこの人とブロともになる趣味を始めよう!日本人にとって、なくてはならない日本茶。日々何気なく飲んでいますが、せっかくなら美味しくいただきたいもの。ポイントを押さえれば、だれにでも美味しく淹れることができるのです。温度で覚えておきたいのは80度。これより高いと、茶葉から苦みや渋みがでやすくなってしまいます。熱いお茶が好き!という場合は、浸出時間を短くすれば渋みが出過ぎずにすみます。好みの味になるよう温度や時間を加減してみましょう。茶葉は、産地によって味わいが違ってきます。八女(福岡県)は甘みがあるなど、それぞれの個性を飲み比べてみるのも楽しいでしょう。NPO法人日本茶インストラクター協会では、お茶の知識や淹れ方を体系的に学べる通信講座を開いています。本格的に学んで日本茶インストラクターを目指すのも楽しみ方のひとつかもしれません。