」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。(火)えー、6月20日の水曜日、恥ずかしながらNHK大阪のテレビ番組に生出演します。(*^^*)番組は、「もっともっと関西」(月~木17:15~18:00)です。糖質制限食のことはアピールできそうにありません。夏のレシピ」くらい紹介してもらえたらとても嬉しいのですが、何せ天下のNHKさんなので、叶わぬ夢かもしれませんね。ペットボトル症候群の”ズーム”というコーナーは17:15~17:40頃までの予定です。糖質制限食は今でこそ、超少数派で変わった食事療法ということになりますが、西洋医学における糖尿病食事療法を歴史的に振り返ってみると、なかなか興味深いものがあります。100年以上も前に糖尿病専門のクリニックを創設したエリオット・ジョスリン博士(糖尿病臨床の父と呼ばれる偉人)の時代でも炭水化物20%、脂肪70%の食事でした。糖質制限食(低糖質食)ですよね。1921年にインスリンが発見されました。1950年炭水化物40%、タンパク質20%脂肪40%が指導されるようになりました。1971年米国糖尿病協会によると炭水化物45%、タンパク質20%、脂肪35%を推奨。1986年同じく炭水化物60%以下、タンパク質12~20%。脂肪30%以下を推奨。この間は徐々に低糖質から高糖質にシフトしていますね。1994年炭水化物、規定なし。タンパク質10~20%。脂肪、規定なし(但し、飽和脂肪酸10%以下)1994年以降、アメリカでは炭水化物と脂肪のカロリー比を固定しなくなりました。1糖質60%の高糖質食、2オリーブオイルたっぷりで糖質を減らした地中海食、3糖質管理食(糖質のグラム数を計算して、必要なインスリンの量を決める)の中から、適宜自分で選べるというパターンです。高糖質食一辺倒ではなくなったと言うことです。日本では、残念ながら戦後ずっと高糖質食だけが医学界の常識です。2000年頃からは米国ではさらに、低糖質食への潮流が出始めてきているようです。(4.13ブログ参照してください)この流れは、高雄病院の糖質制限食にとっても熱烈歓迎すべきもので、嬉しく思っています。今日のブログは、河合勝幸氏の“糖尿病ソリューション”というホームページを参考にさせていただきました。河合勝幸さん、ありがとうございます。大豆と糖質そして1型糖尿病≫コメント江部先生こんにちは。録画予約せねばっ!!と思い、番組表をチェックしましたが、残念、九州では放送がないみたいです。関西地区のみの放映ですか。匿名さんへご質問の件ですが、info@ktk-kyoto.jpまでメール頂ければと思います。【編集】ありがとうございました江部先生。早々のお返事を頂き、大変恐縮です。ありがとうございました。TGが低いので、摂取カロリーを考えながら、糖質管理についても、主治医先生と相談の上、進めていこうと存じます。ご教示、ありがとうございました。テレビ、関西限定で残念です。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。(02/21)コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/19)江部康二の2020年2月の検査データの報告と解説。(02/18)2020年3月29日(日)京都。低糖質スイーツ教室を開催。(02/17)最近のコメントドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)れいくたうん:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。鈴木:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。典彦:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)猫:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ろげりお:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。賛助会員の皆様には無料配信しております。こちらからは登録されませんようご注意下さい。Ringo.[PR]MBA留学はGMAT。