・・・富山では新鮮=『きときと』。富山湾には暖流の対馬海流と、日本海固有の冷水があるため、暖水系の魚と冷水系の魚の両方が住むことができます。黒部川、神通川などのきれいな河川から栄養分が水とともに運ばれてくるため、富山湾は日本有数の漁場となっています。・・・富山湾の極上珍味を贅沢にお刺身で。・・・かじきマグロに昆布の旨みがギュッと。・・・上品な甘みとコリコリとした食感。・・・ぷりっぷりの歯応えで噛むほどに美味しい。ほたるいかの沖漬け・・・とれたての蛍烏賊をそのまま醤油漬け。ほたるいかの黒作り・・・蛍烏賊のいか墨で作った富山独特の塩辛。「本日のおすすめ」をご覧ください。お知らせ一覧2月20日のおすすめ2月21日のランチ2月19日のおすすめお座敷個室70名様まで可能です!ランチの団体様、昼宴会も大歓迎!(昼飲みでご予約のない場合:ランチタイムは時間帯によってお出しできない料理がございます。事前にお問い合わせください。)※昼宴会・団体様は事前にご予約下さい。ご予約頂ければ、食べたい食材(氷見寒ブリなど)ご要望にもお応えいたします。