仙酔島、弁天島をすっかり望める好立地に位置する郷土料理屋。鞆の浦名物の鯛料理を始めとした地魚料理を、鞆の浦の絶景を眺めながら楽しむことができます。「せとうち会席」や「千とせ定食」が人気ですが、中でも注目の一品は、何と言っても「鯛そうめん」。鯛のおかしらがまるまる入っていて圧巻の一言。鯛の出汁がそうめんによく絡まります。『千とせ』さんは平日でも昼時には満席になるほどの人気店。一度は足を運んでみたいお店です。鞆の浦と言えば鯛、鯛を味わうなら『千とせ』の鯛めし程よい硬さに炊かれたご飯に鯛の味がしっとりとしみ込んだ『千とせ』さんの鯛めしは、文句なしにおすすめの一品。鯛のおかしらから取った出汁を使い、鯛の身を入れてふっくら炊き込む。鯛網漁が盛んだった鞆の浦ならではの伝統の味です。◇「鯛めし」単品は1050円(小/525円)―鞆の浦の味覚、ご賞味あれささやかに滋味を添える、瀬戸内の味―アミエビおいしいのは鯛めしや鯛そうめんだけではありません。定食や会席についてくる小鉢の中にも、瀬戸内の豊かな海の味わいが隠れています。小さなエビですが、小鉢の酢の物などに和えるだけで、ぱあっと海の香りを添えてくれるんです。イラスト)に関する権利は、全て弊社または著作者に帰属します。掲載されている内容の商用および営業目的での使用は禁止いたします。その他免責事項についてはこちらをご確認ください。※掲載情報の誤りや変更依頼がございましたら、お手数ですがこちらよりご連絡ください。Limitedによって提供されており、この機能によって生じた損害に対して鞆物語は一切の責任を負いません。ツイート※「鞆物語」は、一般社団法人ニッポニア・ニッポンの登録商標です。JAZY国際特許事務所様のご支援により商標登録がなされました。ニッポンを魅せる地域ふるさとを魅せる〜地域からニッポンを元気にする!〜「鞆物語」は、鞆の浦の魅力を物語で伝える地域プラットフォームサイトです。「地域ブランディング事業」として、地域が元々持っている個性豊かな価値を再発見し、「物語り」を通じて伝えています。