おいて育成されました。富山県以北で作付されており、水稲もち品種では第4位の作付面積です。製品の色の白さや腰の強さには定評があり、もち品種の中では最上級の品質と人気を得ています。耐到伏性が弱く病気に弱いなどの欠点がありますが、餅食味は他の品種の一歩上をいっています。[新潟県]産地の紹介と認証書をご覧いただけます。「どのような取扱いをしたか」という情報を公開しています。(株)たかの精米工場のご紹介と認証書をご覧いただけます。無断転載を禁止します。著作権は全農またはその情報提供者に帰属します。