口切り早いもので、11月の日も残りわずかになりました。今月は、茶道の世界では、「炉開き」、「口切り(くちきり)」といった節目の茶事があります。私は気持ちだけは節目を楽しもうと、その真似事で忙しく過ごしております。今年の新茶を尊び、祝います。先の日曜日の「口切り」の会は、長閑で楽しいひと時でした。お稽古ですから、茶臼で挽くお茶は皆でかわりばんこ。部屋の片側ではお茶を点てる人、茶を飲む人、お菓子を食べる人、片側では、お茶を挽く人、手助けをする人。挽き立てのつやつやとしたお茶の緑の香りと、それを点てたお茶の香りが部屋中に広がり、皆で集う和やかな風景は和やかで、本当に有り難いものでした。お茶を挽く方には、時計と反対回りに茶臼をまわすこと、(なぜ、時計と反対回りに回すかは分らないのですが...)ゆっくり、ゆっくりと挽かねばならない、その気の長い作業も新鮮な驚きのようで、上下の石の間からじんわりじんわりこぼれてくる少しずつの挽かれた抹茶を、大事に見守るような視線が印象的でした。市販されている抹茶も、機械でこそ回していますが、昔も今も石の臼で挽かれています。味は驚く程違ってくることを、自らの手で茶を挽いて初めてそのことを認識することができました。日常からはかけ離れたものですが、日々のお茶を美味しく飲む上で、年に一度、毎年、心を少しだけ謙虚にさせ、あらためてもらっています。コメント:0忘れた携帯マグ空気が澄んで、気持ちのよい秋晴れの朝。元気に家を飛び出し、思わず小走りに坂道を上がって、下っていると「けいこ、おいっ、けいこ!」ん?父の声が近くで聞こえる。振り向けば自転車に乗った父がいた。「おまえ、ほら、お茶忘れたぞ。お母さんが気がついて...ほら。私は外出時には、よく携帯マグにお茶を淹れて持ち歩るくが、今朝は<岩しみず>を入れた携帯マグを、バッグに入れ忘れていたのだ。」と言いながら、父はすい~っと坂道を下っていってしまった。たかが350mlのお茶のために、両親は大慌てしてくれたのだ。普段は「おまえのお茶は道楽」と言われているが、私がお茶を大事に思う気持ちを大事にしてくれているように思われて、いや、お茶そのものを大事にしてくれたように思われて、心が弾んだ。面もつくってくれるんだ。世の中から減っていくではなくて、増えていかないとな...。それって、どんなものだ。思いを巡らせながら、秋風心地よく、上機嫌で駅にむかった。<岩しみず>は、飲むと体が温まります。これからの日常茶として、おすすめしております。旅先で知り合った、80歳の方の言葉。「80のお歳には見えませんが、でも、80年色々なことがありましたでしょ?」と戦争体験を想像しながら問うた私。「色々あったと言えば、あったし。なかったようにも思えるし。笑顔で返された意外な返事。「でもね、この歳で1つだけ、分ったことがありますよ。「まぁ、なんでしょうか。「命は、1つしかない、ということです。」80年の歳月を思い、この言葉に後が続けられず、その方も黙り込んでしまい、結局、そのままその方は「では、お元気で。」とベンチを立ってしまわれました。あの日から何度、この言葉を思い返したことか。あの日からしばらくして、夏の終わりに、自らの命を絶ってしまった仲間がいることを知った。命は1つしかない、と噛み締める毎日です。無農薬・無肥料の、昔ながらの製法のお茶をはじめ、品種のもつ個性を活かして作られた煎茶、挽きたての抹茶、有機農法(バイオダイナミック農法)によるハーブなどをご用意して、日本のお茶の美味しさをご紹介しております。