Gramsciよりバスがあります。詩人フランチェスコ・レディが讃えた中世より続く伝統の銘酒であるとともに今もシエナ人が最も愛する高貴な(ノービレ)ワイン。1980年バローロ、バルバレスコ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとともに初代DOCG認定。シエナからは、まずシエナ駅へ。そこからバスもしくは電車。本数は少ないので事前にチェックしましょう。お問い合わせヴィーノ・ノービレ組合ホームページ参加にはホームページにてフォーム登録が必要です。Gramsciからフィレンツェ行きバス。サンタ・マリア・ノヴェッラ駅まで行かずに直前のポルタ・プラートで降りれば会場は目の前です。お問い合わせキァンティクラッシココレクションホームページ日本でもレストラン、貿易関係などに勤めていれば登録可能だと思います。ホームページから会員登録後送られてくる添付ファイルを印刷したものが入場券となります。熟成によりワインが豊かにまとまり完成されていく。華やかで優雅な香り、重厚な果実味に渋みや渇きが重なる偉大なるワイン。シエナ駅より電車かバス。電車はブオン・コンヴェントにて下車後バスにてモンタルチーノ行き。お問い合わせブルネッロ組合ホームページ詳細がまだわかりませんが、4日間のうち後半の2日間が業界関係者の試飲日になると思われます。詳しくは協会へ直接お問い合わせください。10:50|Permalink│Comments(5)│TrackBack(0)│2012年02月06日フィレンツェで10ユーロのおすすめランチ、プリモ・セコンド・水・ワイン込み!!皆さんこんにちは、今回は2009年にフィレンツェに住んでいたときからよくお世話になっているオステリアをご紹介します。おすすめレストランなどの紹介はよくするんですが、ブログで案内するのは初めてかもしれません。これから機会があればシエナ・フィレンツェあたりのお店はいろいろ取り上げていきたいと思っています^^昨日、友人のイタリア人の女の子がミラノからフィレンツェに来るというので遊びに行ってきました。土曜日はピッツェリア→バーというコース。日曜のランチで皆でお邪魔したお店が今回ご紹介するフィレンツェのオステリアです。Rhttp://www.centopoveri.it/場所は駅方面サンタ・マリア・ノヴェッラ教会の広場からすぐです。チェント・ポーヴェリとは『100人の貧乏』という意味です。大衆のためのオステリア!ご覧の通りたった10ユーロでプリモ・セコンド・水・ワインがいただけます。日曜含め毎日やってます。実は以前、ワタルとトモという2人の友人コックが修行していたお店なんです。今は日本人のコックさんは働いていないとのこと。二人とも優秀なコック!友人の連れてきたワンちゃん“マロー”も入店可!真ん中の彼女がミラノから来た友人のキアラ。すごいのはプリモもセコンドも選択肢が4つずつもあるということ。この中からプリモ1皿、セコンド1皿を選びオーダーします。フィレンツェご観光予定の皆さん!4人で行ったら1人10ユーロで全部味見しあうなんてことも可能です!マンマミーア!こちらは『マニケ・アル・カストラート』去勢羊肉のラグーのパスタです。食べましたが肉も柔らかくて美味。サンジョヴェーゼのワインもすすみます^^(ワインはグラスではなくカラフェや1,5リットルのフィアスコ藁ボトルで出してくるのでたらふく飲めます。笑)平打ち麺のパスタ、タッリャテッレ。タッリャテッレ・アイ・フンギ(きのこのタッリャテッレ)です!これまた美味しい。セコンドはストラコットとポレンタの皿にしました。ストラコットは煮込み肉。ポレンタはとうもろこし粉に水を加え練ったもの。ほどける牛肉〜!んまいです!ポレンタは若干塩っけなかったけどご愛嬌!10ユーロで文句は言えません。(笑)友人のオーダーしたビステッカ・ディ・マイアーレ。豚肉のステーキ!僕らはディエチ・ポーヴェリ!(10人の貧乏)もしワインを別オーダーしたい場合キァンティクラッシコやブルネッロなんかも当然たくさんあります!料理が安い分、いいワインをオーダーするのもありかも!?こんなかわいい男の子も入店可!しっぽ付き!彼はこの日間違いなくフィレンツェで一番オシャレでした!(笑)※ちなみにこの後、ワンちゃんのマローと男の子の交流もありました。そんなほのぼのする時間、プライスレス。こちらはスタッフの皆さん!ブログの記事用と、今は日本で腕をふるうワタルとトモに送る写真ということで撮らせていただきました!この笑顔!日本人のお客さんもたまに見かけるので対応は慣れていると思います!お試しあれ!ちなみに近くに姉妹店『SPADA』スパーダがあります。こちらは夜、泣く子も黙る特産キアニーナ牛の『ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ』(フィレンツェ風Tボーンステーキ)が鉄板です。注文の際には『アル・サングエ』(レア)と伝えましょう。旨みと肉汁がつまった赤身肉が口の中でとろけます。キァンティ・クラッシコ、キァンティクラッシコ・リゼルヴァなどの15ユーロ〜35ユーロ位のトスカーナ赤ワインを合わせて現実を忘れてください。シエナからも色々な人を送りましたが評判はかなりいいです。友人のワタルはチェントポーヴェリ→エノテカピンキオッリ(フィレンツェ)で修行後、AISソムリエ資格を取得し現在東京都浜松町の『ラ・カパンナ』というお店で働いています。雰囲気はカジュアルなお店ですが料理は本格的でわがままも聞いてくれます。本日2月3日NHK総合22:00〜世界ふれあい街歩き『シエナ』!エノテカイタリアーナもでます!みなさんこんにちは!このあと22:00〜NHK総合「世界ふれあい街歩き」『シエナ』が放送されます。昨年3月27日のBSでの放送を見逃した方はご興味あったらぜひ!総合では、リクエストの多かったもののみアンコール放送されるということなのでBSでの反響は良かったのだと思います!僕は1週間ロケをずっとお手伝いさせてもらいました!出演しませんがシエナの中世の街並みの疑似体験もできます。エノテカイタリアーナもちょこっと出ますのでよろしければ!ナレーションは田畑智子さん。Berardenga(カステルヌオーヴォ・ベラルデンガ)の友人ヴァレリアのワイナリーLOSIからも写真が届きました。積もってるし、濃霧がスゴイ。CASALTE(レ・カザルテ)のブドウ畑も綺麗な雪景色に。そのモンテプルチアーノのDOCGワイン、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ組合の入り口。『入るのに苦労した』と嘆いてました。(笑)おまけ:僕の今住んでいる部屋の窓からの写真。│エノテカイタリアーナな日々?2012年02月01日20州20種の葡萄品種から造られたワイン『UNA』!本日は現在エノテカイタリアーナに展示されているこちらのちょっと珍しいワインをご紹介しましょう。その名も『UNA』(ウナ)。ウナとは『1つ』という意味ですが、これはイタリア統一150周年を記念して誕生したボトルです。20州すべてが一つにというメッセージをそのままに各州から一種類ずつの葡萄品種が使用された大変珍しいワインとなっています。※ヴィーニタリーフィエラ(VINITALYイベント)社の提供。左が白ワイン、右が赤ワインです。3リットル、ジェロボアムです。昨年11月にイタリア大使館で行われた東京イタリアワインウィークの記者発表会の際もUNAは披露され多くの関係者の注目を集めていました。左からエノテカ代表ファビオ・カルレージ、元エノテカイタリアーナ・シエナ市役員アレッサンドロ・ムニャイオーリ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ組合理事ステファノ・カンパテッリ、シエナワイン観光協会代表・エノテカイタリアーナ顧問ドナテッラ・チネッリ・コロンビーニ、エノテカイタリアーナ責任者サルヴァトーレ・デ・リオです。赤Carignano※リンクは過去のワイン記事で州と葡萄品種が一致しているものです。たくさんの土着品種がありますね^^;少しずつ知っていきましょう!僕は今回の20品種のワインというのを聞いてフランスのシャトーヌフ・デュ・パープを思い出しました。13種類から造られるんでしたよね。品種がでてきませんけど。もって余談ですが、そのシャトーヌフというのは『新しい城』という意味。シャトー(城)、ヌフ(新しい)。実はイタリアにも地名でシャトーヌフと同じ意味の言葉があります。nuovoですが略化してCastelnuovoとなります。Fontalpinoなどのワイナリーがあります。意識して繋げてみると面白いですね。↓↓ワインブログランキングTOP10入り!↓↓ワイン資料、トスカーナマップ、ブルネッロマップなど↓↓原産地呼称ワイン、地方表示ワインの登録リスト↓↓サッカーセリエAの話題、シエナでのチケットの買い方、長友選手など↓↓ワイン、イタリア関係リンク↓↓エノテカ、ツアーお問い合わせ、ワイン留学ご相談などはこちらから↓↓欧州ヤマト運輸提携ページこのブログに掲載されている記事・写真などを無断で使用・転載することを禁じます。