みんな来てね~1/24本日金曜日!今年初のビールフィルターマシーン『ランドル君』が登場します!使用するビールはバレンタインも近い事もあるので、箕面ビールから『恋恋ビール』スタウトですな。箕面の黒は美味しいので使います。今回はランドルの下半分を『トマホークホップ』、上半分を『モカコーヒー豆』。これによってクロビールをホッピーで甘いコーヒーの香りいっぱいにします。モカ・スタウト2007』、是非おためしください。Sazerac』これは去年の10月に出た新作バーボンでっす。Collectionと呼ばれるシリーズ特有のものです。Rare,Sazaracなどが紹介されています。Sazerac』はシリーズの最新作ですね。度数は当然高めの132.7proof(66.35度)いいですよ~1998年に蒸留されたので8年熟成なんですがかなり樽をひろってます。焦がし方も4番チャーといって高めの設定で55秒。焦げてるね~もっと余計な情報、倉庫は熟成庫K、それの8階(たぶん最上階)で24樽選ばれました。樽のウイスキーは30%が蒸発で失われたらしいです。コーンはケンタッキー、ライはミネソタ、モルトはノースダコタ。sazerac;開けたて一瞬で口の中で蒸発(爆発?)する感じ、強烈なエントリーでフィニィッシュはスムース。度数を感じさせない甘い香り、鼻にほとんど刺激が来ない、(ライ特有の)舌の先に刺激が集中、真ん中で強烈な甘み、喉に焼ける感じ。おいておくと樽の香りが強くなる、8年とは思えない。総合すると、今回も美味しい製品が届きました。新作バーボン、Beeradvocate今週のニュース!今年初のビールフィルターマシーン『ランドル君』の登場が決定しました。使用するビールはバレンタインも近い事もあるので、箕面ビールから『恋恋ビール』スタウトですな。ダジャレかよっ!サマーズの三村風にいってもらえれば嬉しいです。箕面の黒は美味しいので使います。今回はランドルの下半分を『トマホークホップ』、上半分を『モカコーヒー豆』。これによってクロビールをホッピーで甘いコーヒーの香りいっぱいにします。モカ・スタウト2007』もうひとつ生樽ニュース!今日明日にはベアードの季節限定スタウトが無くなりそうなのでサルズ初となるアメリカの樽を繋げます。今までは冷蔵庫とタワーの関係上入れられなかったのです。