業界初!外食企業で働く社内デザイナーのためのメニューデザインスクールが開講しました。繁盛店ノウハウとある夏の日に飲食店オーナーと丹波焼の聖地を巡った一日。小野祐樹FacebookTwitterはてブPocketFeedly小野MEDIYライターの小野です。今回は飲食店のための、Instagram(インスタグラム)を使ったSNS集客についてまとめていきたいと思います。インスタグラムのアカウントを持っている飲食店は多いですが、見ている限り、うまく活用できている飲食店はまだまだ少ないです。一般のお客様はInstagram内でお店を探す人も多く、しっかりと活用することができれば、効果的なSNS集客が期待できます。実際の飲食店のインスタグラム集客の活用事例と、実際にインスタグラムでフォロワーを増やすためのテクニックをご紹介したいと思います。飲食店の活用事例3つインスタグラムを活用して、SNS集客に成功している飲食店をいくつかご紹介していきます。シャック)は、アメリカ・ニューヨーク発祥のハンバーガーチェーン店です。クオリティーの高いバーガー、ホットドッグ、フローズンカスタード、シェイク、ビール、ワインが楽しめる、今までにあまりなかったおしゃれなテイストで人気のハンバーガー店。日本に入ってきてからもどんどん店舗数を増やしています。SHACKではハッシュタグを使ったお得なキャンペーン定期的にインスタグラム内で実施しています。普段から一般のお客様にハッシュタグ「#shakeshackjpn」をつけて投稿するようにうながしていて、「#shakeshackjpn」の投稿数は現在1万を超えています。6月月26日午後11時02分PDTまた、おしゃれな店舗イメージにあった写真を投稿することで、店舗のコンセプトや店舗ブランドを一般のお客様へと上手に伝えています。7月月27日午前12時20分PDTメニューの写真だけではなく、働く店舗スタッフの写真なども投稿することで、親しみやすさを感じさせて来店のハードルを低くしたり、またリクルートにもつながる取り組みもしています。Coffee(ブルーボトルコーヒー)」。ヨーロッパ発祥のブルーボトルコーヒーの歴史はとても古く、日本でもおしゃれなカフェとして高い人気を誇っています。ブルーボトルコーヒーのインスタグラムは「ストーリーズ」という機能をうまく活用していて、新店舗OPEN情報や採用セミナーの案内を配信しています。Coffee普段見ることのできないお店の裏側や、来店したお客様の様子をストーリーズで配信することで、お店の魅力を高めています。fa-instagram@bluebottlejapan3徳島ラーメングラム出典:@sampa_ramengram徳島鳴門で40数年以上、地元に愛される支那そば三八が運営している徳島ラーメングラム。インスタ映えするようなメニューを考案し、インスタグラムで発信したり、雨の日サービス情報や、キャンペーン情報などをインスタグラムを通して発信することで、集客につなげています。5月月19日午前2時27分PDT出典:@sampa_ramengramまたストーリーズのアンケート機能なども活用して、お客様とのコミュニケーションを上手に行なっています。出典:@sampa_ramengramfa-instagram@sampa_ramengram飲食店のインスタ活用テクニックSNS集客をするためには、まずは飲食店アカウントのフォロワーを増やさねばなりません。ここでは飲食店のインスタグラムの活用するためのテクニックを6つご紹介します。店舗の独自のハッシュタグ&キャンペーンで集客を!店舗独自のハッシュタグを考案して、来店したお客様へハッシュタグをつけて投稿してもらえるようなキャンペーンを実施しましょう(ハッシュタグをつけて投稿でクーポンプレゼントなど)。お客様が来店する度にお店のメニューを投稿してもらえるようになれば、どんどんお店の情報が拡散され、宣伝になります。浸透さえしてしまえば、キャンペーンを行わなくても、お客様が自主的にハッシュタグをつけて投稿してくれるようになります。お店独自のハッシュタグがないという飲食店は、まずはお店独自のハッシュタグを作るところから始めてみましょう。ハッシュタグのつけ方を工夫するフォロワーを増やしたり、いいねをたくさんもらうために、人気のハッシュタグをつけて投稿しましょう。インスタグラムの場合、ハッシュタグは30個までつけることが可能です。付け方のポイントとしては、写真に関連する人気のハッシュタグをつけることです。ラーメンの写真の投稿に、「#おしゃれ」というハッシュタグをつけても、関連性はかなり低くなり、あまり人気のハッシュタグであれど、いいねはあまりもらえません。ラーメンの写真には「#ラーメン」「#グルメ」「#ランチ」などのハッシュタグの方が関連性が高く、このような人気のハッシュタグをつけて投稿することで、ハッシュタグ検索をするたくさんの人に見てもらいやすくなります。【飲食店のためのインスタ活用vol.2】飲食系人気ハッシュタグをつけてSNS集客に繋げよう!2018.11.26今回はインスタグラムのSNS集客に力を入れている飲食店、またはこれからSNS集客を考えている飲食店へ、集客につながるインスタグラムの飲食系人気ハッシュタグを業態別にご紹介をしたいと思います。ハッシュタグを使いこなすことができれば、フォロワー数を増やしたり、SNSから来店に繋げたり、様々な便益が得ら...ストーリーズを活用するインスタグラムのストーリーズ機能をうまく活用しましょう。ストーリーズとはインスタグラムの投稿機能とは別の、15秒以内の動画や写真を配信する機能です。通常はアップされてから24時間で消えてしまうのですが、ハイライトという形で、プロフィール上にずっと残しておくこともできます。ストーリーズにはアンケート機能や質問機能など、フォロワーとのコミュニケーションするための機能がたくさんあります。ストーリーズの機能をうまく活用することで、お店のファン作りに繋げることができます。【飲食店のためのインスタ活用vol.5】フォロワーやいいねを増やすためにするべきこと2019.5.30今回は飲食店のためのインスタグラム(Instagram)活用術、第5弾。アカウントのフォロワーやいいねを増やすために、最低限しておいたほうがいいことをご紹介していきたいと思います。思わず目を惹くような、あっと驚く、いわゆる「インスタ映えメニュー」の開発をしてインスタグラムで投稿しましょう!うまくいけば「インスタ映えメニュー」が話題になり、「インスタ映えメニュー」を求めてたくさんのお客様が来店してくれる可能性があります。実際、インスタ映えする写真が撮れる飲食店を求める人の需要は高まっていて、「Tastime(テイスタイム)」というインスタ映えする飲食店が見つかるインスタグラム公認のアプリなどもできています。クオリティの高い写真や動画を継続的にアップするインスタグラムは写真・動画のSNSなので、言葉よりも写真や動画のビジュアルにユーザーは反応します。綺麗もしくは内容が面白い写真・動画であればいいねのつき方も変わってきます。インスタグラムで上手に集客するためには、美味しそうに見える、シズル感の感じられる反響のありそうな写真や動画をアップするのが重要です。写真や動画に統一感があった方がフォロワーも増えやすいですし、継続的にアップすることができればより効果的です!インスタグラムのネームタグを店内に置いておくインスタグラムにはネームタグと呼ばれるQRコードのような読み込むだけで、インスタグラムのアカウントページに飛ぶことのできるタグがあります。店舗のアカウントのネームタグを店内にPOPなんかで置いておくことで、来店してくださったお客様が読み込んでフォローしてくれる可能性があります。置くだけでは効果は薄いですが、キャンペーンと絡めるとより効果的です。「ネームタグを読み込んで当アカウントをフォローしてくれたらコーヒーおかわり無料」など。お客様側にもメリットのある特典をつけると良いでしょう。店内、店外にフォトスポットを作るインスタ映えメニューを開発することも効果的なやり方の一つですが、店内や店外にフォトスポットを作ってみるとお客様からの反響もあるかもしれません。spoon」というイタリアンバルのお店の外にある大きなスプーンのロゴがフォトスポットとなって、インスタグラム上でたくさんアップされています。6月月4日午前5時38分PDT「#goodspoon」は現時点(2019年6月)で投稿数4万件を超えていて、効果的なインスタグラム集客へと繋がっています。最後に以上、インスタグラムを使ったSNS集客についての成功事例と、フォロワーを増やすテクニックをご紹介しました。インスタグラムは飲食店との相性も良く、SNSならではの情報をより速く伝えることができるというメリットがあるため、しっかり使いこなすことができれば、とても優良な集客ツールとなりえます。活用しきれていないという飲食店はぜひこの機会にインスタグラムの活用を見直してみてはいかがでしょうか。インスタグラムからぐるなび予約が可能に!飲食店の活用テクニックもご紹介!2018.10.12今月10月2日、インスタグラムは飲食店の予約などができる新機能「アクションボタン」を23日から搭載すると発表しました。これにより、飲食店のインスタグラムを使ったSNS集客が増加することが予想されます。小野祐樹MEDIY専属ライター。鹿児島県出身の1992年11月20日生まれ。趣味はカフェ巡りとカメラ、ギター。WebデザイナーからWebライターへと転身しました。「自分のデザインを見つけることができました。70年の歴史をこの1冊に。話題の飲食店が集まる裏天王寺って?あなたに代わって取材してきました。LINE@はじめました!友だち追加でMEDIYから飲食店様に向けてイベントやお知らせなどお得な情報を受け取ることができます。1.QRコード読み込みで友達追加LINEの友だち追加ページの「QRコード」を選択しQRコードを読み取ると友だち追加できます。2.ID検索LINEの友だち追加ページの「ID検索」を選択しID「@eye1421g」を入力し検索して頂くと友だち追加できます。3.友達追加ボタンクリック(スマホのみ)スマホの方はこちらのボタンをクリックで友だち追加ができます!※LINEアプリをインストールしている事をご確認下さい。なんばパークス6Fに7店舗目となる新店を11/7にオープンしました。Vol.2飲食店メニューに悩める飲食店オーナー、店長達よ....。そなた達のメニューに関するお悩みを我輩が全...MEDIY石原、部活やめないってよシルク部存続をかけた戦いから1ヶ月が経ちました。部長石原君に代わりまして山崎が結果発表を行います。石原、シルク部やめな...メニューデザイン「そうだ、寄り道しよう!」を誘う魅力的な店頭の工夫。難波のしんちゃん仕事を終えて帰宅の途中、家を目指して軽快に歩いているはずの足が思いがけずピタリと止まることがあります。飲食店のためのインスタ活用術第4弾!今回は、フォロワーの多い飲食店のインスタグラムアカウントの共通点と、運用に便利なツールのご紹介をしていき...メニュー作成アプリ無料アプリでここまでできる!アレンジメニュー活用術スマートフォンだけでA4メニューが作れるアプリ、それがメニューエクスプレスです。今や、日本の主食はコメからパンに変わりつつあると言われています。2011年の総務省「家計調査...繁盛店ノウハウつっこまずにはいられない。とある焼肉屋の店頭集客がジワる16のメッセージ「飲食店の集客」と聞くと、つい難しく考えてしまうのではいでしょうか?今から紹介するとある焼肉屋はそれをいとも簡単にやってのけている。話題の飲食店が集まる裏天王寺って?あなたに代わって取材してきました。