懐かしの味!豆腐チャンプルーオープンして1年以上経った「のうれんプラザ」へ。新しい建物にも興味がなく・・・足が遠のいていましたが・・・たまたま車で近くを通ったので入ってみます。3階の駐車場に車を停めて(1時間無料なのはうれしいですね)店舗がある2階へ。半分以上が閉まっていて・・・なにかさびしい感じ・・・1階へ下ります。そこはなかなかの賑わいでホッと一安心。飲食店を中心に青果店や雑貨屋さんが並びます。農連市場時代にあった店舗もちらほら。「丸安そば」だ!農連市場の再開発に伴い、一度お店を閉めて壺屋に移転していましたが・・・そこも閉店。うれんプラザに移転していたのですね。店名は「丸安そば」→「丸安食堂」に変更です。入店し券売機にて食券を購入します。以前よりもメニュー数が増えるのと同時に50~100円ほどの値上がりしていますね。大好きな「豆腐チャンプルー」を注文。10分ほどで出来上がり。島豆腐はもちろん野菜もたっぷり!うれしいですね。以前よりも少し薄味になったかな?ミニそばは懐かしの丸安の味。マカロニサラダは家庭の味わい。