よこやま横山精肉店オフィシャルブログアクセスネットショップ2015.07.02【黒毛和牛のホルモン】四万十牛上ミノは大人気商品です今回はホルモン類の中でも大人気の四万十牛上ミノのご紹介です。牛には4つ胃袋がありまして、その胃袋の1つ目が「上ミノ」です。昔の雨具である蓑に似ているからだそうです。※小さくてすみません!イメージです!歯ごたえが癖になる部位で、焼肉よこやまでも人気の一品です。好きな方は、2~3人前をぺろっと召し上がりますので。それぐらいファンの多い部位です。中心まで火が入るようにじっくり焼いていただくのがおススメです。4~5名×2席、座敷7~8名)お子様用の椅子やおもちゃもございます。座敷はテレビ付きの半個室です。