朝食のトーストに生で刻んで乗せています。独特の辛味が美味しくてハマっています。三日おきぐらいに収穫し、主に浅漬けにしますが葉1枚を刻みます。品種は三池赤高菜です。チーズを乗せてトーストします。美味しいですよ、試してみてください。見た目は青臭そうですが。昨日はこのほかに夕食の鍋に使う葉ネギも収穫しましたよ。いずれも葉をカットして収穫です。新しい葉が次々出てきます。(01/24)プロフィールAuthor:kコチン定年退職後、園芸と木工の日々、1948年兵庫県生まれ、同在住。約300m2の借り畑地でのらりくらりと菜園、特にトマトの自家接ぎ木栽培に凝っています。その傍ら端材を利用して作る過程を楽しみながらあれこれ子供のおもちゃを作り、細々とネット販売しています。ヤフオク、メルカリ、ミンネに出品しています。クワガタ」など検索してみて下さい。