料理バラエティ「男子ごはん」。太一:え~、今回の裏トークは、意外な食材にこだわった変りダネ燻製、おつまみを紹介したいと思います。いうことで、今回は変りダネ燻製おつまみ3品をご紹介♪まずは一品目。太一:えっ、油揚げ?厚揚げ?心平:油揚げですね。出汁しょうゆで煮込んだ油揚げを長時間かけて燻製にした一品。ウイスキーと合うおつまみ。太一:(匂いを嗅いで)あ、はいはい、スモークチーズの匂いですね、もうね。太一:いただきます(パクリ)うん、強めの燻製ですね。太一:燻製の力強さっていうですか、風味がすごい。太一:ウイスキーに合うらしいです。このくらい強い燻製はウイスキーに合うんじゃないですか。心平:(グラスをチン)太一:ウイスキーだってすげぇ。(ゴクリ)ゴホッ、すごい、これ、午前中から飲むもんじゃないよね。スモーキー、スモーキーでね。太一:うん、負けない。この方が強さが和らぐ。うん、だからいいんでしょうね、ウイスキーが。心平:薬味のせて食べたらいいね。