or※複数入力はスペースで区切って下さい。米の通販・販売お茶と茶道具の専門店、若草園。ここでは簡単で美味しく作れる料理をご紹介します。皆さんも是非、お試し下さい。かぼちゃをレンジで7分ほどかけ、中まで火を通す。ほかの野菜を5ミリほどの厚さで輪切りにする。かぼちゃも火が通ったら5ミリの厚さにスライスする。耐熱容器に野菜をすこしづつずらしながらならべ、上から塩コショウをふり、オリーブオイルをかけ、180°Cのオーブンにいれ軽く焼き色がつくまで焼く。さんまを3枚におろし、両面に軽く塩コショウをふる。塩がなじんだらさんまの両面に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯入れ温まったらさんまを入れ両面きつね色になるまで焼く。焼けたら油をきっておく。フライパンにバルサミコ酢を入れとろみがつくまで火にかける。お皿に野菜、さんまをのせその上からバルサミコ酢をかければ出来上がり。彩りに上にハーブをかざる。きゅうりを縦に半分に切り、斜めに薄切りに切る。鶏肉をゆでて手でさいておく。材料をすべてボウルに入れ手で和えればOK。お中元、お歳暮商品等販売の。