おかげさまで400万アクセス。13年目を迎えた「笑い豚2」は都内の老舗大衆酒場を中心にインパクトのある料理や新規飲食店情報を網羅。連日面白おかしく書き連ねています。笑ってもらえる事を心掛けています。毎回、ブログと同じ内容の記事を「食べログ」にもUPしています。ブログランキングに参加しています。05:51今宵は以前からお誘いを受けていた女性と新橋で差し飲み。いわゆるデートってやつだ。店の前で待ち合わせ、駅から徒歩1分程度で着いた。店に入るとシックで落ち着いた空間。大人の隠れ家ダイニングといった感じ、爽やかな笑顔のスタッフに席まで案内された。カンパ~イ♪プハァ~、むし暑い日だったので生ビールがすこぶるウマイ。お通しの蛸のカルパッチョを頬張りながらメニューを見ていると...スタッフが魚介類の入った発泡スチロールを運んで来て本日の鮮魚の説明を始めた。真鯵に真鯛、黒ムツ、伊佐木、ホウボウ、金目鯛...etc客が選んだ魚を一匹丸ごと調理してくれる見せ魚、ざる見せという店もある。ノドグロを選ぶとオススメの調理方法を提案してくれた。◆ノドグロ¥3980テニスの錦織クンが「大好き」と言った事により超有名になったノドグロ、お陰で値段も跳ね上がった。スタッフから「半身をお造りに、半身を塩焼きにされてはいかがでしょうか?」と薦められたので従う事に。・お造り軽く炙られているので香ばしさが伝わってくる。醤油に浸けた瞬間に脂の膜が広がった、さっそく口に運んでみると...うんめぇぇ~。その身はとろけるように柔らかで上品な旨みが広がる。・塩焼き丸焼きに見えるけど右半身は刺身で食べたので半身焼き。脂の乗り方が半端なくめっちゃウマイ。今回の料理で彼女が一番喜んでいた料理だ。◆海ぶどうポン酢¥580半年前、生まれて初めて食べた海ぶどうの味に感激したので注文してみた。海ぶどうの細かなプチプチ感は堪らないね。◆ゴーヤチャンプルー¥680海ぷどうの次は沖縄繋がりでゴーヤチャンプルー、ゴーヤの苦味がクセになるね。◆鮪アボカド山葵醤油¥680マグロとアボカドって食感が似てるけど色が全然違う。生ビールの次は何にしようかな。お好きな日本酒を3種類選んで飲み比べ」というのがあった。面倒なので6種類頼んで二人で飲み比べをしてみた。純米酒(宮城県)どうやら宮城県の辛口本醸造が1番口に合うようだ。◆ソース焼きそば¥780塩かソースか迷ったけどソース焼きそばにした。刻み海苔と紅生姜が乗ってビジュアルいいねぇ。天空めんリフトをやってからパクリ...う~ん、うめえ。ソース焼きそばにして良かった~、やっぱり焼きそばはソースだなぁ。料理の旨さもさる事ながら、特筆すべきは接客の良さと箸の数。必要な料理は全て箸が一緒に付いてくる。別にそういった事を気にする間柄ではないので取り分け用の箸は必要無いんだけど、素晴らしい気遣いだと思った。不潔な上司と行くにはピッタリな店だと思う。◆いくら御飯¥880ダウンライトに照らされたいくらがキラキラ光って見える。それよりも目の前にいる女性の方が輝いて見える。光っているのはオイラの...ブログランキングに参加しております。again”ウッチッチーのひとりごと日記みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。