麺やBar渦2018年春に閉店しました湘南藤沢でラーメンが美味しいお店で最近の人気は【麺やBar渦】!そう聞きつけて行ってきました口コミです。麺やBar渦はラーメンだけではなく、夜は居酒屋として美味しい創作料理を頂けます。ーーっても美味しかったです。女性が好きなアジアンなメニューも豊富で感動しました。ラーメンの写真もたくさん撮影しました、まずは基本情報からご紹介します。麺やBar渦は小田急江ノ島線の本鵠沼駅を下車して徒歩1分なので、遠方からであれば電車で来るのがオススメ。管理人はバイクで行きましたが、迷ってしまいました。可愛らしい水色の一軒家です。18:00~22:00(L.O)価格帯ラーメン800円から道路が狭いので、夜の麺やBar渦で飲んで門から出たときに、車の往来にお気を付けください。私は麺やBar渦で、湘南LAKSAと名前の付いた、赤いスープにレモンやパクチーが踊る(笑)アジア料理好きにはたまらないラーメンを選びました。ラーメンではちょっと高めの1100円。これラーメン超えてるからこの値段わかる。湘南LAKSAラーメンLAKSAといえば、日清のラクサカップ麺で私は初めて知りました。こちらのLAKSAラーメンは店主大西さんが現地の味にオリジナリティを加えて完成した渦特製の湘南LAKSAラーメン。トムヤムクンっぽい感じもしました。すっごい美味しいです。ココナッツミルク&ボーンレスタンドリーチキンに特製スパイス辛味タレ、大葉オイル、バルサミコ酢など数多くの隠し味を入れて複雑かつ、美味な味に仕上がっています。麺は自家製でモッチモチ。ランチセットなるものがあり、渦で人気の「パリパリ鳥皮餃子」と「ミニ丼」がセットになっています。ラーメン単品でも頼めますよ。とろけるような炙りチャーシューでご飯がすすむ!シャキシャキのネギも美味。-ルーローハン-などもあります。麺と鳥皮餃子&ミニ丼のセットは、ラーメン代金+400円で注文可能です。鳥皮餃子は外側パリッと、中身はジューシーなひき肉が入っていて、お酒のおつまみにも最適ですよ。味噌ラーメンも頼みました。食べている間じゅう「この時間が終わらないといいのに・・・」と思うほど後をひく味でしたが、不思議と殆どもたれなかったのは、この徹底してこだわって作られたスープや自家製麺のおかげだったのかなと思いました。夫が味噌ラーメンを食べていたので最後スープを少しも貰いましたが、LAKSAとはまた違い、うま味がジワジワとくる味噌ラーメンでした。LAKSAの方はパクチーが割と山盛りで入っていてこれがアジアのランチを体現しています。アジア料理が好きではない夫はウワァ・・って感じでしたが、お味噌の伽羅ラーメンは、パクチーは入っていないので、アジアン料理が嫌いな人でも大丈夫です。居酒屋メニューなど麺やBar渦は、昼間はラーメン、夜はBarとして美味しい創作料理やラーメンもいただけます。自家製盛り合わせ700円、しらすピザ700円、いぶりがっこと又焼のスモークポテトサラダ500円お好きなドリンクと日替わり料理のセット「ダレヤメセット」1000円、藤沢原木生ハム(2-3人前)など。店内に原木の生ハムありました。忘新年会コースもお手頃です。いえば、辻堂に2店舗目があります。麺やBAR渦のサイトやフェイスブックを見ると、ラーメン一つ作るのにここまでのこだわりを持ち、またオフの日でもラーメンの研究のために時間を費やすその情熱に感動します。仕事が楽しいって素晴らしいこと。人生の大半の時間はそこに投じるわけですから。スタッフの方がみな明るくてとても気さくです。普通に不愛想なラーメン屋とかあるので、渦のホスピタリティには感動です。幸せな空気がこちらにも伝染する感じ。食べログ100名店や、「ラーメンWalker2017神奈川版」にて第3位などノミネート多数。器で美味しいラーメンが更に美しく引き立てられます。わたしは特に湘南LAKSAラーメンが気に入りました。パクチーの新鮮さや、フォーシーズンズアットサヤンのアジアンスープを思い出させる本格的な濃厚スープにモッチリとした麺。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト湘南(鎌倉・藤沢・辻堂など)のレストランやカフェなどのグルメ散歩や鎌倉めぐりを御朱印と共に楽しんでいます。キュレーションサイトとは全く違う、自分の足で得た一次情報を記録。実際行ってみて、良かった点と残念だった点も書いてあります。食べてみてこれは美味しくなかったというお店は掲載していません。当サイトの写真や文章を別な媒体に無断で転載することはおやめください。WordPress.。