氏いつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。不定休お気に入りに追加050-5870-2722※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。ムネタカ揚げ一筋に三十余年、今も腕を磨き続ける1967年、愛知県生まれ。その後、25歳の時に知立市で長年営んできた家業の料亭を継ぐことに。玉好】として再スタート。現在も、磨き上げた揚げの技で逸品を生み出している。自慢の一品ふっくらした『穴子』の天ぷら大き過ぎず、天ぷらにちょうどいいサイズの良質な穴子を厳選して使用。揚げたては、ふっくらとやわらかで格別の旨さ。酒の肴にもぴったりです。車海老の中でも天ぷらに再適と言われる「才巻海老」を使用。衣に包んで揚げる天ぷらで、才巻海老そのものの旨みを閉じ込め、味わいます。油関連おもてなしの流儀それぞれのお客様のペースに合わせて揚げる「天ぷらは揚げたてが一番。お客様の食事のペースに合わせ、揚げたてを味わっていただけるよう調理しています」(都築さん)。「ゆっくりペースで」など都築さんに要望を伝えて、最高にうまい天ぷらに出会いましょう。伝統ある日本食「天ぷら」、海外の方のおもてなしにカウンター席でプロの見事な手さばきに見ほれながら、揚げたてを味わう。店主から、揚げのコツや天ぷらに関するウンチクを聞くのもまた一興。記憶に残るおもてなしができます。貸切8名まで収容可能。(L.O.20:30)完全予約制です。TELであれば人数や時間により受け付けることができる日もあります。