サポートの日本ジフィー食品。研究開発について日本ジフィー食品の技術は、様々な場所で色々な商品に生かされています。それを支えているのが、研究開発です。人々の暮らしをより豊かにする新技術・新商品を生み出し、新たな価値を社会に提供する。これが研究開発の役目。食品を扱う企業として「安全と安心」をお約束した上で、わくわくする新たな発見や創造により、人々に「感動や驚き」をお届けすることを目指します。生かせる技術開発に取り組んでまいります。保存性や用途を高める研究を行い、新しい食生活への提案を続けてまいります。日本ジフィー食品では、さまざまな分野のエキスパートたちが先の先を見据え、時代を動かす原動力となる研究開発に取り組んでいます。3つの開発とその役割レシピ開発お客様からご依頼いただいたインスタントラーメンや製菓などのレシピをカタチにするのはもちろん、それ以上の商品が生みだせるよう、半世紀にわたり培った技術をもとに商品を開発していくのがレシピ開発です。時代の流れや市場の動向を読み、独自の技術で社会においしい驚きをもたらすアイデアを、カタチにするのが商品開発の役割です。わたり培った技術を進化させ誕生した新たな技術から、商品をうみだすことが新技術開発の役割。アカデミックな商品だけでなく、近年では美容や健康食などの新たな分野に挑戦しています。