本音モードでほぼ毎日コツコツ書いていますので、どうぞ寄ってみてください。ニュースについての話題が多いですよ。4キャセイパシフィック航空ビジネスクラスとプレミアムエコノミークラスのシートの違いからの続きです。ここからはミール編です。行きと帰りの便の夕食・朝食の写真をご紹介します。このようなセットアップトレイが配られます。海老がプリプリして美味しかったです。機内では時々乾いた海老を出される時があるのですが、キャセイパシフィック航空のこの便はちゃんと乾いていない海老でした。キャセイのビジネスクラスで必ず頼む物が、このオリーブオイルとバルサミコのボトル。私はバターでパンを食べず、この酢とオイルで食べるのが好き。前回8月にビジネスクラスを利用した時は、香港の有名レストランとのコラボ料理が出されていたのですが、今回のフライトではそういうコラボがありませんでした。鳥の胸肉料理だったのですが、ブロッコリーの先っぽが死んでいた。調理時間が長すぎたんでしょう。美味しいと思わなかったので、少し食べてパスしました。ミールサービスが行われているのは、ちょうどこの辺り。キャセイのいいところは、箸が使い捨てでないちゃんとした箸だという事。言えば、この塩と胡椒が出されなかったのですが、どうしたんでしょう。してクルー達、忘れてた?キャセイの塩と胡椒は白と黒の石に穴を開けたような容器に入っています。あの塩コショウを見ると、キャセイだと思うのですが。食器は「NARUMI」らしい。私はこのNARUMIという食器ブランド、知りません。機内では「NORITAKE」を見かけます。一応NARUMIは日本の食器メーカーみたいです。白ワインから赤ワインにスイッチしました。チーズプレートには必ずフルーツが付いているようです。このフルーツがみずみずしくて美味しかった。乾燥している機内では、こういうみずみずしい物が美味しく感じられます。クラッカーの下には、何やらジェリー状の物が置いてある。これはイチジクのジェリーで、クラッカーを持ち上げる役割をしていました。いうか、チーズプレートにはドライフルーツなどが出されたりするので、これは似たような物かな。帰りの便ではちゃんとデイツが出されました。湾岸諸国出発便って感じ。チーズプレートを食べ終わる頃にはベトナムに入りました。1人1本ずつEVIANの水ボトルが配られます。機内では、こういう水のボトルが重宝します。グラスに入れた水だと、乱気流の時こぼれたりするから。最後はいろんな種類のチョコレートが入ったボックスを持ってきます。私もひとつ頂きました。こちらは同じ便のドバイへ入る前の朝食です。いうセットアップトレイが配られます。コーヒーや飲み物は、このようなカートでやってきます。クロワッサンとマーマレードジャム。メインは香港のディムサムを頼みました。蓮の葉に包んで蒸してあるもち米料理、美味しいので、キャセイに乗るといつもオーダーしています。朝食時はもうすぐオマーンに入る前ぐらいからスタートします。こちらはドバイ発香港行きの夕食です。前菜は普通のサラダ菜のサラダでした。こちらの料理も有名レストランとのコラボではなく、普通の料理でした。これも完食しなくパス。チーズプレートには串刺しのフルーツが付いてきました。上にも書きましたが、チーズプレートにはドライフルーツがついていて、ドバイ発のフライトではデイツとアプリコットがのっていました。今回はポートワインもオーダーしてみました。左からポートワイン、ワイングラス、水グラスになります。〆はやはりチョコレートです。朝食はと言うと、寝ていて食べませんでした。私はあまり朝食のファンではありません。ほとんどの場合、玉子料理とかフルーツ、シリアルなどが出されるとわかっているから。機内で食べるオムレツなどの玉子料理は好きではありません。言えば、帰りの便でも塩コショウが出されませんでしたが、あの白と黒の石のような容器、もう使わないようになったのだろうか。ちなみにどういう物かというと、こういう物です。キャセイパシフィック航空と香港の有名レストランとのコラボ料理、またしてくれないかな。一般のケイタリング会社が出す料理と、ちゃんとしたシェフのレシピで作った料理の味、違います。食事内容は前回の8月の方が上だったと思います。ビジネスクラスに乗り込んできている人達の半分ぐらいは食事を取りませんでしたが、食事よりフルフラットベッドで寝る心地よさをもとめる上級客が多いと思います。出発時間も関係していると思いますが、今回私も再度ビジネスクラスを利用して、やはり食事より横になれる事の方にプライオリティを置いています。朝食なんて食べたいとも思わない。言えば、キャセイパシフィック航空のラウンジで食べたヌードル、激ウマでした。ラウンジとこの麺料理につしては、また後程書こうと思います。以上、キャセイパシフィック航空ビジネスクラス搭乗記、サービスレビューでした。WING」で出された激ウマ上海ヌードルへ続きます。1日1回、「読んだよ」のクリックお願いします。↓にほんブログ村こちらもポチッとお願いします。------------------------長崎まちねた。