野菜好きが作る、やや変化球的ご飯。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。#豆類ディルが食べたくて、久しぶりに買った。束が大きい(40cmほどの丈に育ったものが、がっちり太く束ねられている。)ので、少し使いたいくらいでは買わないのだ。その大束をコツコツと使用している。作ってみたサラダが美味しかった。・生の黄金ビーツとディルのサラダビーツを細く刻み、塩で揉むように混ぜ合わせ、ディルを刻み入れ、レモン汁とレッドワインビネガーで和える。苦かったので、乾燥クランベリーと蜂蜜で味を調整。早めに作って少し置いた方が良い。残しておいて翌日、翌々日試すと、蜂蜜とレモンと塩でピクルスっぽい良い感じにまとまっていた。サラダ3種を作り、冷蔵庫で眠っていた焼きテンペを据えた。左下:レッドキドニー豆、トマト、ディル、ピーマンのサラダ豆、トマト、ピーマン、ディルを、レモン汁、オリーブオイル、塩胡椒、ホットパプリカ粉でよく和えた。きゅうりが入ると断然美味しいが、手元に無かった。下真ん中:オレンジピール砂糖煮を使った焼きテンペ2種テンペを茹でる。それに2種類のペーストを作って塗りつけて、下からじんわり焼いた。ひとつは、甘さ少なめに作ってあったオレンジピール砂糖煮(マーマレードとは言えない)、味噌と味醂。味噌とオレンジが合う。一つは、同上のオレンジピール砂糖煮、香菜、ミント、マスタード。2日前に焼いたのでこなれた味わい。香菜ミント版はサンドイッチに使ったので最後の一切れ。右奥:キヌアタブーリ定番中の定番。生ミントで作ると断然味が違う。日中出かけるので何か作れるかどうか微妙。去年の献立を見たら美味しそう。imoebinankin.hatenablog.comこのラム食べたい。12:42生の黄金ビーツとディルのサラダ、レッドキドニー豆とトマトとディルのサラダ、オレンジ風味の焼きテンペとキヌアのタブーリのワンプレートTweet広告を非表示にする関連記事2016-05-23✴︎缶詰イワシをハーブで焼いて載せキヌア飯(覚書き)缶詰イワシを使った簡単な一品と、弁当用に作ってあったサラダ...2016-05-21黒キャベツサラダ:クレソン、香菜、ディル、トマトその他、グレープフルーツ前に写真を撮り忘れたイタリア在来種のケール(黒キャベツ)。...2016-04-15✴︎(追記あり)次は全部混ぜよう、的プレート:テンペの唐辛子ソース焼き、クレソン、ミント、ビーツ、キ...テンペを茹で、ソフリタス用のアドボソースと焼いたポブラノチ...2016-03-31✴︎イースター:(覚え書)✴︎卵モチーフ前菜盛り合わせプレート、人参スープ、ラムのミント風味グリル、...27日はイースターだった。イースターは正月、節分、雛祭りと同...2015-09-26キヌアとビーツと卵が続く:アボカドとキヌアとトマトと香菜のサラダ、ビーツとトマトとミントとチコリのサ...最近は始めから一つの料理をすることが少ない。»このブログについてid:pyopyopyon野菜主体の料理やレシピを書き留めたり。旅行や趣味の雑記も混在します。(2)食以外Diáはてなブログをはじめよう!pyopyopyonさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。