暑い日にはホップでリラックス。Red最高にウンマイです!もうホップのやり過ぎ感がたまらんビールです。ここまでやり過ぎて、香りも良くてバランスの良いビールはめったに無い!!ホップ好きで無い方は避けて通りましょう。真夏のサンタ7/23この夏は暑いのか?たぶん暑いんだろう、だって今がものすごく暑いから。どないなっとんねん!ってぐらい暑いです。我が家にはエアコンがあります。自分のマックと相方のマックを入れた瞬間にブレーカーが落ちます。ワインセラーとか冷蔵庫とか冷凍庫とかetcが多いせいなんでしょうけでちょっと困る。いや、非常に困ってる。キーボード周辺が暑いんですよ、特に。今誰もいないサルズの店内はエアコンで涼しいはず。ウイスキーとビールの在庫が多いので夏はほとんどエアコン付けっぱなしの店内。エコじゃないので自宅は我慢ですな。3連休の後は一日休み。ヤッホー気兼ねなく自宅で飲み。すがやさんでアメリカンビールを1万円分購入してアメリカン麦酒三昧。終わってないけど、ウッドデッキを建設中なんで『まあ終わってないけど完成近いんじゃない記念』で乾杯。肉、パスタ、枝豆、トマト、サーモンパテ、サラダ、パン。飲めません状態、食べれません状態。今日の昼食はソーメンに決定です。ビールもちょっと入れ替わり。志賀高原のIPAがサルズでは好評で20Lが6日でなくなった。我が店の消費からすると早い方です。ホップも採れる頃ですね。実は行こうと思って今朝オートバック巣でETCの機械(一番安いの)なんぞを取り付けてしまいました。文明人に一歩近づいたね。ミカンエールも残り少ないんじゃないかな~そして鷺沼で札幌の風を感じられる、カナディアンブルワリー(しつこいようだけど札幌の会社)から『カスケードラガー』これも美味しいです。RED、気持ちいい苦みのMOONLIGHT。いい感じのバリエーションです。35度です、昼間の鷺沼。Brewingこのビールが飲めるのも日本でサルズだけ。サル日記22日・火曜日はお休みします。変則的に3連休を営業したので、火曜日をお休みさせて頂きます。水曜日から通常営業に戻ります。5Moonlight3から飛べます。I.P.Aに近いスタイルのビール。かんなり美味しいっす!!たまりません。写真まで撮ったのにCFカード店に置いて来ちゃった。REDも期待をはずさずホップのガツンと効いたビールです。普通に樽を開けてますがこのビール相当の実力です。Aleの部門で堂々1位!!。全部で53種類のエントリー中です。2位はスワンレイク!これも凄い!!そんな人気で品切れのビールが樽で日本に来てる!本当に良い時代です、飲みましょう!今日は連休最後。思い残す事無くビールを飲もう!!そして今日も朝からちょっと大工な私。背中が日焼けで真っ赤です。一つ、大きい梅の木が6~7匹の巨大な青虫に全部の葉っぱが食われました。毎日見てたのに!凄いです。Troopers思い出す。殺すのが大きすぎて怖いんだ、庭のやつら。サル日記3連休お知らせ今週末、連休の予定は?昼間っからビールでしょ~!やっぱり。海の日で連休らしいですが、海は危険です!是非、陸の上でビールを楽しんでください。サルズは連休の三日間ずっと昼間っからビールと食事、提供しま~す。CEREBRATIONがんがんいきます!サルメシもちょっとなんか考えます。Bourbon今は満月なのだ、昨日のお店の帰り道、深夜1時の写真。梅雨開けてるだろう、どう見ても。青空ですな~ちょっとブログ休んじゃいました、またまた大工な一日。◯イクスピアリビール『シュバルツ』ミカン登場で夏な感じになりました。Tomato』と共に。昨日のブログは二日酔いでお休み。やってしまった、お酒に流され過ぎ。一緒に飲んだ方々申し訳ないです。これに懲りずに相手してください。今日から夏のサルズ人気メニュー、ビールにもバーボンにもぴったりの夏限定アメリカンフード。『フライドグリーントマト』アメリカ南部の名物料理、名前の通り緑のトマトを揚げただけ。これがウンマイのです。これも地元の農家、持田農園さんのご協力によって誕生したメニューです。これからも地元の農家から新鮮な野菜を使ったメニューを提案していきます。これでサルズの在庫は終わり。'08』の登場、あ~普通にStoneが樽で飲める幸せ~本当に良い時代だ~ウ~ん、特に最近書く事が無いような・・まあ、無理に書かなくてもいいんだけど、平和なのよね最近。それがいいんだけどね。Rapを聞いて大工な日々。最近の安室ちゃんはますますかわいいな~とか、一緒にビール飲みたいな~とか、いや~ビール飲まないんだろうな~、とか頭の中平和な妄想でいっぱいです。バイクは全然ヘッタさんが取りに来てくれないからこの夏も乗れないな~、志賀にホップの写真撮りに行くツーリング、がしたかったんだけどな~、車で行こうかな~、ETCカード来たし。ETCの機械はないけど。だれか持ってない?いらないの。ちょうだい!という訳でお店でみなさんの来店お待ちしています。結論;志賀高原サルズウイートはめちゃくちゃ美味しかった。始めは苦みが勝っていたけど、後半、特に週末は香りが素晴らしく美味しかった。昨日から開けたIPAもこれまたいけてます!!なんか、違うタイプのIPAが今4種類そろっちゃった。日本、アメリカ、ダブル、そしてブラック、これまたすごいですな。