今、静岡で作っているケーキ屋さんが非常に少ないようです。みんな茶色いモンブランになっていました。茶色いモンブランで育ってきている訳ですね。黄色いモンブランはきっと新鮮なはずだと思いました。40歳以降の人はおそらく、こどもの頃に食べたモンブランは黄色いモンブランでしょう。この方たちには懐かしい味なのです。みなさんあの頃から何年も生きてきて、舌が肥えているはず。今の舌でも美味しいと感じるよう、きちんとした内容で調整中です。スカスカしたスポンジではありません。生クリームも上質です。栗も決してケチりませんし、クドくならない甘さに仕立てます。「敏感な舌を持つお子様には、絶対美味しいと感じるはず」まだ最終調整で画像がありませんが、ご想像通りの形状です。昔ながらの味を、お子様に召し上がって頂きたいと思っております。お父さんやお母さんが子供の頃に召し上がった記憶をお子様と共有して下さい。予定では2日(土)からの販売予定です。ご提示するようにしております。基本的に1日1件限定とさせて頂いております。お渡し当日までイラストは冷凍状態、マジパンは乾燥状態で保存します。オーダーを頂いた順に作成日を決めて1日1件づつ振り分けている訳です。ご予定のある方は、イラスト作成日だけでもお電話でご予約をお願いします。一度ご相談頂ければと思います。』とはこのようなものです↓↓↓↓↓それでは本日もご覧ください。≫とにかくチョコがお好きなお客様、ということで、チョコが濃いチョコレートケーキに仕立てました。チョコをたっぷり使って焼き上げたザッハトルテ的バターケーキとチョコと生クリームだけで作った「生チョコ」のようなクリームを重ねました。口でのパサつきを失くす程度に、オレンジリキュールのシロップを染み込ませました。回転台で回し続けながら生チョコクリームを塗り、ココアパウダーを降って仕上げました。≫1段目はラズベリーのババロア。2段目はイチゴのムース。3段目はベリーのゼリーです。底にはクッキー生地が敷いてあり、ババロアとムースの間にはブルーベリーのシロップを染み込ませたスポンジが挟まっています。最後にチョコのクランチで縁を飾りました。全てお客様のデザインです。現在ショーケースでの人気タルトです。イチゴ、バナナ、オレンジをカスタードクリームと一緒にパイケースにつめ、ふんわりしたリコッタチーズのムースをポーンとのせました。クルミは食感のアクセントです。今年の母の日スペシャルでもお出ししますので、どうぞお楽しみに。美味しかったからとご注文して下さいました。ブログでご覧になったこのケーキが気に入られたということで作らせて頂きました。ピンクの花は砂糖で出来ています。あったのでサービスで付けちゃいました(笑)チョコの飾りはオプションです。フルカラーイラスト(1)影なし】まだ麦わら帽子をかぶっている頃のシャンクス。始めのころからワンピースを読んでいるファンなんですね。他のマンガやアニメに無い「キャラの力」がワンピースにはあります。描いていても人物像が良く分かって楽しいんです。「らしく」描くのは、難しいですけどね。最近人気ですねコキンチャン。簡単そうですが、同じ色で塗る面積が多い絵は「塗りつぶし」に非常に気を使います。描いているうちに指の熱で微妙に色が濃くなってくるんです。「色の境目」が出来てしまうんです。今日は綺麗に塗りつぶせました。「顔だけで良いです」という条件で、1キャラ分で描かせて頂きました。背景は赤を使ってみました。写真では分かりづらいですが、じつは背景は全体が薄いグリーンです。今年に入ってから背景には何かしらの模様や線等を描き入れているのですが、この絵には「特に必要ない」というか「ない方が良い」と判断しました。色の着いた生クリームで背景を塗った訳です。画像によっては、こういった方法をとることがあります。前にチョコの背景の絵に黄色で縁取りしたらカッコ良かったのでまた使ってしまいました(笑)実際に絵が映えるので、たぶんこれからも多用すると思います。マスクの光彩がちと明るすぎました↓しかしこのマスク、線対称でも点対称でもなく難しいフォルムです。ケーキ泣かせのキャラかも。本日のご紹介は以上です。オーダー頂いた皆様、本当に有難うございました。やむなくお断りしてしまったお客様には改めてお詫び申し上げます。描かせて頂ければ嬉しい限りです。オーダーお待ちしております。それでは本日も長文お付き合い頂き、有難うございました。恵方ロール、バレンタイン、有難うございました!今週のブログはお休みします今年も恵方ロールご予約承り中です。