日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。水曜日の夕ご飯ですこの日(1月7日)は、七草がゆを食べました。本当は、朝に食べるものなのでしょうが、おかゆを作るのに2時間かかるので、夕ご飯でいただきました。一混ぜして、弱火で煮て、途中、サツマイモと塩を入れて炊き、大根を入れ、炊きあがったら七草を入れて、蓋をして蒸らしました。芋を入れたおかゆが好きなので、サツマイモを入れました。大根は食感とかさましのために入れました。食べるときに、好みに合わせてお塩をぱらり。ここ数日、胃腸が動かないとつぶやいていた高校生が、こんなのがいいっ。昔の人は偉いといいつつ食べていました。真鯛の塩焼き鯛に塩をふってしばらく置き水分を取り、塩をふって魚焼きグリルで焼きました。した身、皮目ぱりっ、いい塩加減でおいしかったです。蓮根、長ネギ、塩、酒を入れて炒め、アスパラ、ブロッコリー、マヨ、醤油、すりごま、胡椒を入れて炒めました。おかゆのおとも白菜の浅漬け、きゅうりのぬか漬け、子持ち昆布をスーパーで調達しました。以上、本日2回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。水曜日の朝ご飯ですこの日(1月7日)は、学校の始業式。豆餅を食べて、いってらっしゃ〜い。豆餅は、子どもたちのリクエストでバター焼きにしました。お餅をバターで焼くのが流行っているとか・・・。子どもたちに聞いたら、「初めて食べるから、バターだけで」とのこと。バター醤油の方がおいしいと思うけど。「味はどう?」って聞いたら、「ほのかにバター・・・いえることは、バター効果で、お皿にお餅がくっつかないことかな。バター醤油の方がよかったんじゃあないかな。して、バターの量が少なすぎた?お昼ご飯です始業式を無事終えた中学生が帰ってきました。具がたっぷり入ったナポリタンを作りました。おいしくいただきました。食後・・・睡魔が中学生を襲いました。ここ数日、冬休みの宿題をするのにフルパワーだったので、電池切れになったみたい。