6月29日(金)~7月1日(日)まで開催されます。糖質制限食』と題して、私が講演いたします。開場は、14:00です。定員は450名で先着順で、事前受付はありません。電話:06-6348-1391結構時間をたっぷりいただいたので、最新の糖質制限食の情報をわかりやすくお話できると思います。米国糖尿病学会も日本糖尿病学会も2012年に大きな変化がありました。いずれも「糖質制限食」に有利な変化です。5、において、糖質制限食が糖尿病食事療法の選択肢の一つとして、コンセンサスが得られました。メタボ人、関西人のご参加をお待ちしております。NY市、炭酸飲料の大量販売規制へ≫コメントやせの大食い江部先生、はじめまして。若干緊張しながら初めてコメントを書かせていただきます。私は鳥取県で脳神経系をサブスペシャリティとするプライマリケア医を目指し修行中の31歳男性医師です。昨年12月頃に夏井睦先生の「新しい創傷治療」での糖質制限の話題をきっかけに先生のブログを読ませて頂くようになりました。私は当時体重134kgの巨漢で、これまで年々体重が増え続ける危機的な状況でした。先生の提唱される糖質制限を、先生の御著書「糖尿病がどんどんよくなる糖質制限食」や「主食をやめると健康になる」などを参考に実施させて頂き半年、現在は114kgまで体重が減り、おかげさまで体調もすこぶる快調となりました。体重以外にも喜ばしい体の変化が続出しました。他のブログ読者の皆様方も時々なさっているように私も健康診断の血液検査データの一部を提示させて頂きたいと思います。ちなみに喫煙・飲酒習慣はございません。8.1長年どうやっても改善できなかった脂肪肝や中性脂肪の値が一気に正常化し、体も軽くなり今までやる気が起こらなかった運動習慣も作ることができるようになりました。開始前は個人的な事情で抑うつ状態でしたが、糖質制限開始後よりかなり気分が晴れて動きやすくなることを経験しました。SNRIなどの抗うつ薬よりもよほど糖質制限の方が効果があることを実感しました。長年鼻周りと耳の後ろに鱗屑がたまり、脂漏性皮膚炎を繰り返していたのですが、その症状もぴたっと止まりました。糖質制限実施前は夏井睦先生の提唱する温水のみシャンプーを実施してもフケが多くて髪の毛が油でギトギトになるため体質的に温水のみは無理なのだと半ば諦めていましたが、糖質制限実施後は温水のみシャンプーでもベタつかなくなりました。脂漏性皮膚炎にしても、フケにしても単純に脂分の摂取が多すぎるのであろうと考えていましたが、こうなるとこれらの症状も糖質の摂り過ぎが原因であったのであろうと感じています。歯も汚い人間でしたが、歯の表面がつるつるしてきているような感触も実感しています。あったということにはじめて明確に気がつかされました。糖質制限を行って総じて先生のおっしゃる通りの体の変化が起こっており、人生を救われた気持ちです。感謝してもしきれません。心より感謝申し上げるとともに、おそらく私のように炭水化物依存に気がついていない人はまだまだたくさんいると思うので、今後共先生方とともに糖質制限を患者さんや周囲の人たちに勧めていけるよう微力ながら尽力して参ります。長くなってしまい大変恐縮ですが、ひとつだけ質問をさせて下さい。肥満の改善に糖質制限が有効なことは自身の体験でも確信できたのですが、世の中には食べても食べてもやせてしまうという体質の人がいると思います。先生が示されていることの中に「やせすぎの人が糖質制限を実施するとBMI22に近づく」というのがあったと思いますが、これはどうしてそうなるのでしょうか?そもそもこうした人たちはなぜ食べ過ぎてもやせてしまうのでしょうか。体質だからと言ってしまえばそれまでですが、こうした人たちが糖質を摂った際には体の中でどういうことが起こっているのか非常に興味があります。糖質制限ダイエット久しぶりに逢った仕事場の先輩が、豆腐と野菜のみの糖質制限食で2週間で7kgも体重が落ちたと喜んでいました。今もなお継続中で、更に落ちそうです。その方は糖尿病ではなく身長も183cmありますが、落ちる前の体重は74kgと正常です。(賛成派と反対派)のディベートを昨年に引き続き行う予定です。素晴らしい改善良かったですね。ブログ読者の皆さんの参考になるので、記事にさせていただきたいと思います。基礎代謝が高い人と思います。30代までの私がそうでした。食べても食べても太りませんでした。40才ぐらいから、急に腹が出はじめました。体重は不変でも若い頃に比し徐々に筋肉量が減り脂肪量が増えて基礎代謝が減ったのでしょう。「やせすぎの人が糖質制限を実施するとBMI22に近づく」こちらは、小食タイプの人が、しっかりエネルギー摂取することで適正体重になるのだと思います。豆腐と野菜だけでは危険です。魚・肉もしっかり食べないと、ビタミンB12やEPA・DHAが不足することがあります。興味深い情報をありがとうございます。来年の病態栄養学会も京都なのですね。小豆は元気おっかけ鴨?さん。完全に治ったとは言いがたいのです。それでも、血だらけのズルムケの皮膚はなくなりましたよ。【編集】ご返事有難うございました江部先生ご返事を頂き本当に有難うございます。やせすぎの人が行う糖質制限の解釈、理解することができました。私からしたら先生は神様のような存在なので、こうやってコミュニケーションがとれることに不思議な違和感を覚えつつ、感激しています。先生の講演DVDはすでに拝見致しましたが、いつか生の先生の御講演を是非ともお聞きしたいです。その日を心より楽しみにしています。今後も糖質制限を続け、他のブログ読者の皆様と共有できそうな話題や体験が出てきましたらまた書き込みさせて頂きます。お忙しい中、本当に有難うございました。今後共何卒宜しくお願い申し上げます。低カロリー、動物蛋白の不足、野菜の不足などが、考えられます。太らない体質=インスリンが枯渇している可能性は?江部先生はじめまして。上記の「やせの大食い」さんに関連してお聞きしたい事があり、コメントさせて頂きました。学生時代に一人暮らしして以来20年以上そんな嗜好の生活をしてきました。スタンダード糖質制限しているところです。(^_^;体重も少なくともここ十年位は+-1kgも増減なかったと思います。食べても太らない体になります。これが糖尿病だそうです。それとこれはある本のレビューからの引用なのですが、食べても食べても太らない体質の人って既にインスリンが枯渇?するなどして機能してない、という事は考えられないでしょうか。自分のような体質について何か(異常とかどうとか)思われるところありましたら見解を聞かせて下さいませ。基礎代謝が高いタイプと思います。疑いがあるなら、念のため、調べてみましょう。身長159体重80キロ二年前に、体重減少喉の渇きで病院にいきましたら、血糖値が380HbA1Cが12でした。入院して、インシュリンをはじめました。合併症は、ありませんでした。その後、約2週間で「クラクティブ」経口薬を一日一回と、コレステロールが、250ありましたので、リバロを1錠飲んでいます。現在コレステロール170です。その後のHbA1cは、10月から6台をキープはいているものの、悪化で減った5キロの体重は二年間で、すっかり元にもどってしまい、主治医からはとにかく一日3食バランス良く食べ、減量して標準体重になり、HbA1cを5%台にするように指示を受けてきました。自分に甘く、好きなものを好きなだけ食べてきましたから、当然の結果ですが、まだまだ元気で長生きしたいです。(子供もいますし)しれていますが、毎朝40分のウオーキングだけはしています。そんな時、江部先生のブログを拝見し、糖質制限食の本も読みました。一日の自分の血糖値を計ってみたところ朝の血糖→145~170昼食・夕食前→85~105ですが、食後は、いつも200前後まで上昇していました。炭水化物は、普通にとっています。それが、すごく怖くなってしまいました。(グルコーススパイク?)よし、と決心し、三日前から、スーパー糖質制限を実行しています。そこで、疑問というか不安がいくつかあります。(毎回血糖を計っています)体重は今日で、800グラム減りました。本当に驚きましたが、食後2時間の数値は、プラス20~30です。食前が以前のように、80台や90台になりません。薬は(クラクティブもリバロも飲んでいます)ですので、測定器で平均が少しアップしている気がしています。これで、HbA1cはさがるのでしょうか?このまま、続けてよろしいのでしょうか?それと、朝の数値が、夕食後よりも20位上昇しています。この二日頭痛で体調は悪かったですが、今朝は快調でウオーキング40分を再開しました。体が軽く感じますし、続けて行こうと、江部先生の紹介サイトから、ふすまパンやジャムなども購入しました。よくなられた方々のように私も薬も飲まずに、生活できたら。それと、私の主治医は、今まで糖質摂取については、何も話はありませんでした。来月検診で、話してみようと思っています。できるだけお伝えしようと、長々書きました。