「本日のスープカレーのスープ」を渡す↓それぞれのご家庭で召し上がる↓はい、終了!なんかつまんない。収録をする予定だったんだけど、陣さんちでやってもいいですか?」いいけど。私が出るって話はなかったよね?「ないっす。カサイ氏がゲストです」ん、なら無問題。そんなこんなで、我が家にてスープカレーを作って食べさせることになりまして。推奨のレシピである「チキンカレー」を確認してみました。......え〜と、チキンレッグを焼いて、野菜を炒めて、カレースープをかける、と。個人的な主張としては、カレーは、具にカレーの味がなじんでいるのが美味しいのではないかと思うわけですよ。この作り方では、具に味が染みる間がないではありませんか。ここは工夫のしどころですな!そこで、前日にチキンとジャガイモとニンジンを下ごしらえしておくことにしました。やることは至ってシンプル。具材を蒸して、ポリ袋に入れて、カレースープの一部を入れて漬け込んでおく。(蒸される前のチキン)(いい感じに蒸されてしまったチキン)(野菜もそれぞれ時間を調節して蒸して、カレースープに漬け込んでおくわけです)おし、完了。して漬け込まれた具材は、冷蔵庫の中で一晩寝かせておきました。......え〜......なんと言いますか、ツッコミ役不在のぐだぐだなトークを聴きながら、黙々と調理してました。ええ、背後に流れている「カチャカチャ」とか「ジュ〜」とかいう音は、私が調理をしていた音です。用意した具材は、カレースープ漬けにしたもの以外に、ナスとアスパラ、ピーマン。これを油でざっくり炒めて、上からカレースープに浸った具材を追加し、さらにスープを上から足して軽く煮て完成。スープに付いていたスパイスもちゃんと足してあります。具材が少し煮崩れ気味ですが、意図したように味が馴染んだスープカレーができあがりました。味の方は、やっぱりちょっと辛さが足りないかも。激辛が食べたいわけではないのですが、ある程度はピリッとした方が、「カレーを食べてるなぁ」という実感があっていいように思います。う〜ん、スープカレーか。一からスープを作って、オリジナルの味に挑戦してみるのも良いかも知れないなぁ。デザートには、昨日書いた、いただきもののブドウを冷やしていただきました。22:32うん、ブドウも美味しかった。あおしまさんありがとうございます。:(※トラックバックは承認制です。