ソーセージと玉ねぎを炒めてロールケーキのようにパン生地で巻き込んでいます。強力粉200gだとパウンド型で焼くのですが、今日は強力粉250gにしたので一斤型で焼きました。ソーセージと玉ねぎを炒めるときに粗びきコショウを多めに振るのがポイントです。レシピ本これは、一番良く使うレシピ本かも。稲田多佳子さんとの共著で、お菓子のレシピも載っているから便利♪パン生地の材料がシンプルで作りやすい分量だし工程も写真付きで掲載されていますので、初心者さん向けの本です。古い本だけどおすすめです。コツRECOMMENDこちらの記事も人気です。2014.7.15【手作りパン】パウンド型で焼くふんわり山食(レシピあり)管理人についてsweet*sweet...日々の写真ログはじめまして。2012年からフォトグラファーとして活動しています。広告向けの料理写真、ポートレートを撮影しています。国内外の大手ストックフォトエイジェンシーで販売しております。ポストカードやiPhoneカバーのデザインの仕事をしています。