花いち(はないち)マスターが目の前で焼いてくれる、鉄板焼やお好み焼きが人気のお店です。写真は「ミックス焼」。粉を少なくして焼いているので、軽い食感が特徴です。特製辛子マヨネーズの風味が効いていて美味ですよ!店内には大きめのカウンター。こちらはマスターが目の前で調理している様を見ながら食事できるので、目でも楽しめますね!人気席なので予約推奨ですよ~。おすすめ品』の中から、「Aセット(2,800円)」をいただきました。若鶏塩焼を作っているときにマスターがフランベした際、大音量と共に炎が!大迫力でした!!Aセット完成!早速ミックス焼を食べてみます。生地はカリッと、キャベツはサクサクした食感が楽しいです。特性のソースと辛しマヨネーズの風味が良いアクセントになって美味しいです!う~ん――病みつきになりそう......(笑)こちらは「トーフ焼」。驚くほど滑らかな口当たりです!高温の鉄板で豆腐の水分を一気に飛ばして作っているので、この食感が出せるのだとか。家庭では中々作る事の出来ないメニューなので、隠れた名物になっている一品です。唐辛子のピリ辛風味が加わっており、お酒に良く合いますよ~。続いて、先ほど大きな炎で驚かされた「若鶏塩焼」です。仕込み段階でにんにくをいれているので、肉にしっかりと風味が加わっていて美味です!付け合せの野菜もニンジンはホクホクと甘く、岩手産の太いモヤシはシャッキシャキの食感が楽しく、あっという間に完食しちゃいました。最後に「ミックス焼きそば」です。独特の太麺に、特製ソース2種類をブレンドし作っています。麺はモチモチとしており、通常の焼きそばとは一風変わっていて美味しかったですよ!店内には小上がりもあります。掘りごたつになっているので、ゆっくりと食事を楽しむこともできますよ。道路を挟んで向かい側の路沿いにあります。気さくなマスターが目の前で焼いてくれる料理の数々は、どれも非常に美味しかったです。プロの味!といった感じでした。深夜3時まで開いているのも嬉しいポイントですよね。飲む前のディナーにも、飲んだ後のシメの一軒としても、非常に優秀なお店ですよ。ツイート同じエリアの飲食店(五稜郭・本町)喫茶CANVAS(キャンバス)本町にあるホテルネッツ函館の、道路を挟んで斜め向かいにある小路を少し入った所に佇む『喫茶CANVAS』さん。あかえ)駒場通りから本町のホテルドーミーインへ抜ける路地。なか函館ひかりの屋台大門横丁内にるご夫婦で営まれているアットホームなお店。ほんてん)函館市役所の目の前にあるおでん屋さん。昆布ベースの透き通った出汁が幅広い年代に愛されています。その他エビス軒(えびすけん)昭和39年創業のおなじみのこの黄色い看板。函館ラーメンではなく札幌ラーメンの味を守り続けているちょっと変わったお店です。駐車場有り更新情報の購読はこちらから!feedlyなどのRSSリーダーに登録すると便利です。お気軽にお問い合わせください。お気軽にお問い合わせください。株式会社エルシープリント。