原信ナルス「カレーフェス」と中華の麻婆豆腐をカレー味にアレンジ、トマトも加え新しいやみつきの味です。講師をつとめ、NHK「あさイチ」やNST「スマイルスタジアム」などに出演し、雑誌やテレビなどで活躍中。手軽で作りやすい料理が好評。1長ねぎはみじん切り、豆腐は2cm角に切る。手順2-1フライパンに油を熱して豚ひき肉を焼き色がつくまでしっかり炒める。手順2-2豆板醤・にんにく・しょうがを加え、香りをだす。手順32にAと豆腐・ヘタをとったミニトマト・長ねぎを加え、とろみがでるまで煮詰めたら完成。盛り付け器に雑穀ごはんを盛り付け、3をかける。フライドオニオン・半熟卵・パクチーをのせ、ラー油・黒こしょうをかける。カレーMORE毎日の献立にお困りの方の強い味方!「おいしい、カンタン、ヘルシー!」メニューがぎっしり詰まったお役立ちレシピ集です。毎日のお買物に役立つ、オトクな割引クーポン付き。原信・ナルス各店にて無料設置していますので、ご自由にお持ち下さい。(設置する部数に限りがございます。