日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。火曜日の夕ご飯です和食にしました。太刀魚の塩焼き太刀魚の両面に塩をふってしばらく置き、水分をとって塩を振って魚焼きグリルで焼きました。骨抜きをしなかったから、まぁ、食べにくい。お陰様で、早食い防止になりました。お野菜の炒め物レンコン、椎茸、人参を醤油、酒、みりんで炒め最後に水菜、ゴマ油を入れました。初玉子を使って卵焼きを作りました。買い置き卵と初玉子を使ってたまご豆腐を作りました。卵焼きとだし汁などを合わせ、器に入れてオーブンの茶碗蒸しモードで調理しました。豚肉、サツマイモ、人参、レンコンを炒め、だし汁で煮て、豆腐、味噌、ゴマ油を入れて仕上げ、ネギを散らしました。中学生の中間テスト一日目が終わりました。熱が38度ありました。37.5度まで下がりました。翌日はテスト二日目、そのあとは大阪府の統一模試へと続きます。なんとか乗り切れますように以上、本日2回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。太刀魚の塩焼きって美味しいですよね!私ずいぶん食べてないです・・・。いえばここは行ったことなかったかも!覚えていたら次回の朝の散歩コースにしてみます。中之島は風景や建物を撮るだけでもいい場所ですよね。さまなっちゃん、こんばんは。太刀魚の塩焼きって美味しいですよね!骨が多くて格闘しましたが、おいしくいただきました。私ずいぶん食べてないです・・・。私は2年ぶりぐらいかなぁ。́艸`)おいしい太刀魚は、それがいいですね。蒲焼きなども、そそられますぅ。Mieさんのたまご豆腐、美しい~♪ありがとうございます。仕上げ〜オーブンまかせ。豚汁にさつまいもいれるのって、美味しいですよね!サツマイモの甘みが加わって、好きなんです。さまひまあゆさん、こんばんは。ひまあゆさんはすごいなぁって思います。お疲れを出しませんように。釣りも復帰できるといいですね。お願いします^^ぼちぼちでね。さまボスプルさん、こんばんは。