春の魚・・・・今、旬のサクラマス(本鱒)ちょうど今頃4月5月に獲れます。先日、立派なサクラマス(本鱒)を、お友達の漁師さんより頂きました。バター焼き」「ガーリックバター焼き」「フライ」「三平」で頂きました。駅、寿都名産生たきしらす」そして・・・・吉野商店の「鮭の風泙(かざなぎ)」です。取材に来て頂いた、「新千歳空港テレビのスタッフの皆様」ご苦労様でした。役場のスタッフの方もご苦労様でした。空港に行く機会のある方是非ご覧ください。昨日は、全町民海岸クリーン大作戦が行われ・・・参加してきました。バスを待っているところで・・・ハイチーズ!!有戸(ありと)から鮫取澗(さめとりま)の海岸線約5km程のゴミ拾いなんです。沢山の町民の皆さんが参加されていました。・・・・社長、ハミットさんは引き続き・・・頑張っています。今日、ご紹介するのは皆さんがよく知ってる、洞爺湖名物のわかさいものお話です。実は寿都が元祖なんです。店の名前は若狭屋老舗って言います。わかさいもでなくわかさやいもなんです。すべて手造りで、とても美味しいですよ!!芋お菓子のオタクがいましたら是非行ってみてください。店内新装開店しておりお菓子造りの型枠など珍しい物も展示してます。寿都に来ましたら寄ってみる価値ありです。先日、子犬が産まれたのをご紹介しました。わがまま娘のライムちゃんが育児放棄せず子犬を大事に見守っている姿に感動してます!!我が家で働いている中国の研修生に子犬の事を報告したら一人の子が、社長さん私は動物の赤ちゃんを一か月見る事が出来ないんです、見るとその赤ちゃんが死んじゃうですどうしてと聞くと、中国では寅歳の干支の人は赤ちゃんを見てはいけないそうです。彼女は寅歳だそうです彼女に私は聞きました?家内と爺ちゃんも寅歳だけど大丈夫?彼女は、ハイ!!日本人は大丈夫!!だそうです。日本の生活のなかから迷信がなくなってきています、すべてが合理化され科学にうらずけされそんな彼女を見てると日本も昔はこうだったんだろうと懐かしくおもいます。私お母さんになったワン!!子育てって大変だワン★ライム★10日午前2時30分1匹の子犬が誕生しました。知人に1匹生まれましたと報告したところ・・・「珍しいね」と言われました。中型犬で初産は少ないとは聞いていましたが・・・ともあれ、ライムはお母さんしています。仕事していると、隣の部屋からライムの鳴き声が・・・何度も何度もそばに行くと大丈夫なんです???どうしたんだろう・・・不安になります・・・友達に電話したり・・・今日病院お休みで・・・それが・・・「子犬が鳴くとライムが鳴くんです」!!お母さんとしてライムも不安なんでしょうね不安なお母さんとおばあちゃんで(私です)頑張っています。先生「出産まじかです」・・・私は出産の喜び以上にライムに異常がなかった事に安堵しましたエコーでは1匹のようですね(もしくは2匹?)と・・・・もうそんなことは、どうでも良かった気がしました。反省する所、沢山ありました。生まれたら報告いたします。食生活はおもしろいものですね、この地区ではいもを塩煮したらイカの塩辛と一緒にいただきます。子供の頃は蒔きストーブに新聞紙をさっとひきその上でイカの塩辛を焼いて食べてました。なんと臭く塩辛く美味しかったですよ。今でもお昼に芋をゆでると塩辛とバターがでます。家内は塩辛は芋とでしか食べれないんです。ご飯のおかずだと生臭くてだめだそうです面白いですね。き続き・・・・作業おこなっております。何とか自分の手で・・・と思っているようです。ハミットさん園生のお手伝いを、お願いしなければ出来ませんが・・・・とにかく、力持ちなハミットさん、仕事終わる度に「凄い力」と社長が関心しております。浜遊びの時期ですね、最近干潮ですっかり平磯が顔をだしています。旭山動物円にはおよびもないですが、結構石をひっくり返したりすると蟹やら水生動物が沢山いますよ。子供なら大喜びものです。今回は海亀の特ダネです。!!私も海亀の剥製を持っているのですが、北海道では珍しく貴重なものだと思っておりました。沖縄ではかなり割安で販売されておりました。私は亀を見ているとかなり癒されるものですから、2.3個欲しいくらいでした。先日、二男坊と行ってきたステリミーツアーは沖縄でした。何処に行くのか全く不安でのこのこ空港に行ってサプライズでした。北海道とは魚の種類から色まで違い南国だとつくずく思いました。沖縄料理も沢山頂いてきましたしばらく豚料理は遠慮しておきます(笑)北海道で獲れる昆布の最大の消費地は沖縄だそうです、そういえば結構昆布がサラダのように出てました。不思議なものですね北海道がたべないで遠く離れた南国で消費されてる事が何かルーツを感じます。