医院だより毎日の食事はとても楽しいものです。楽しいのでしょう?いろんな食べ物の味が楽しめるからですよね。最近、その味がわかりにくくなったと訴える方が時々おられます。科学的みると体のミネラル分である亜鉛が欠乏することで味覚障害が起きているようです。近頃ではコンビニなどで手軽にインスタント食品が手に入りますが、実は亜鉛がほとんど含まれていないことが多いのです。要するに手をかけないものを頻繁に食べることは危険なことなのです。栄養バランスはとても大事ですね。