R記事に関係のないトラックバックが増えてしまったので、現在「トラックバック不可」の設定にさせていただいています。記事に関係のないコメントも削除させていただきます。雨のち晴れ展@NABI今日(20日)~NABIさん(0467‐61‐2586)で始まった「雨のち晴れ展」に焼き菓子で参加させていただいています。「ハートのジャムサンドクッキー」など、クッキーをメインにお持ちしました。〈グループ展は6月28日(日)までです。〉カフェエチカさん(0467‐23‐7292)のロールはチョコとチェリーのロールケーキです。「フォレノワール(黒い森のケーキ)」をイメージしたロールはココア生地でキルシュ入り生クリームとチェリーを巻き、チョコレートクリームで覆いました。チェリーは1アメリカンチェリーのさっと煮2コアントロー漬けのチェリー3冷凍グリオットチェリー(酸味の強い、フランス産の小粒チェリー)のさっと煮の、3種類を使っています。上面のチョコクリームは、梅雨入り頃にマイナーチェンジをしてヴァローナのカラク(カカオ56%)とKAOKAのホワイトチョコレートをブレンドしミルキーな味わいに変えたのでさらに軽く召し上がっていただけるようになりました。このロールはそろそろ終了予定なので、お早めにいらしてくださいませ!そしてSONGBOOKCafeさんのレアチーズケーキはマンゴーレアチーズケーキに変わりました!甘味の濃い、インド産のアルフォンソマンゴーのピュレをふんだんに使い夏らしい、さわやかなチーズケーキが出来上がりました。塩系のスコーンも大葉とゴマのスコーンに変わりこちらも夏らしさ倍増です。メッセージを入力してください。