運営する株式会社Wakiyaの公式noteです。"伝統に培われた古き佳き味わいを大切にしながら、日本らしさ、脇屋らしさを添えて。中国料理の魅力を、お伝えしていきます。若いみなさまにも、ヌーベルシノワ(新中国料理)の体験を。U35プラン』はじまります。ファンクラブ』がはじまりました。今日はご覧いただいている皆さまへ、Wakiyaの新しい体験をご案内いたします。「どんな食材でも、それを生かした調理方法は必ずある。それは和食もイタリアンもフレンチも同じです。クリエイターへのお問合せnoteカイゼン目安箱クリエイターの。