LINE2015.06.01夏になるとスーパーなどで並びだす「みょうが」。素麺の薬味とかによく使いますが、この「みょうが」って栄養的にどうなの?っていう疑問もあります。今回はみょうがの効能と薬味以外の簡単な食べ方について紹介します。・α-ピネン(アルファピネン)・カリウムです。「α-ピネン」というのはあまり聞き慣れない成分ですが、みょうがの香りの成分です。温めながら溜まった熱を排出するデトックス効果といった効果があります。夏場の冷房で冷えた身体にはぴったりですね。血液の循環を整える働きもあるので、お肌のくすみ対策にもなります。・胃液の分泌といった効果があります。夏バテのときにぴったりですね。食べるだけでなく、お風呂にいれても効果的です。(一度干してから入れるといいようです)簡単な食べ方は?おそらく、ネットなどで調べると凝ったレシピがいっぱい出てくると思いますが、ここでは簡単な食べ方を紹介します。スライスして食べるみょうがを薄切りにして鰹節と醤油をかけるだけ。塩を加えてフタをして1分ほど待ちます。あとは混ぜて食べます。天ぷら薄く衣をつけてあげるだけです。スープ普通の卵スープに薄切りしたみょうがを入れます。ぬか漬けみょうがはぬか漬けでわりと人気のある素材なんです。まとめみょうがを食べると物忘れ激しくなる、というのはむしろ逆だったようですね。こんな話が出てきたんだろう・・・。懐かし〜、昔よく食べたなあ・・・とつい買ってしまいました。久しぶりに食べましたがやっぱ美味しいですね。いうイメージがありますね。夏にこそ飲みたい飲み物なんです。そこで甘酒の栄養と効能について紹介します...2015.07.14食べ物お餅の賞味期限は?長持ちする保存方法について「お餅」というと「お正月」というイメージがありますね。正月には食べる方が多いんじゃないでしょうか。結局カビてしまった・・・。葉生姜の食べ方と保存方法は?下処理と辛くない食べ方について夏頃になると旬になる「葉生姜(葉しょうが)」。ショウガの根茎がまだ小さく柔らかいうちに葉が付いたまま若取りしたものです。一般的な生姜ほど辛みが強くなく風味がいいのが特徴です。したアクセントとしては役立ちますよね。香りがいいので、料理なんかにも使えます。冬至にはゆず湯に使う方も多いんじゃないでしょうか。ゆず入りポン酢など...2015.09.13食べ物モーウィ(赤毛瓜)の旬の時期は?栄養分と食べ方について日本には、特定の地域で栽培される野菜があります。最近では、そんなローカル野菜もお店で並ぶようになりました。