☆小麦の害2)小麦の害~オリゴ糖が腸内環境を乱す??この話は続きものです。前回の記事に書いた通り、小麦による不調は、素材を厳選した手作りのパンでない限り、小麦が不調の真犯人であるという断定はできません。私は手作りしたパンも、精製度の点では高めなので完璧に安全なパンだったとは思いませんが、不調として出たガス腹や赤ニキビはエネルギー代謝を回せなかった結果とは違うように思います。(倦怠感とかになるならわかるけど・・)完全に手作りした安心素材のパンであっても、小麦そのものにはグルテン以外にもう一つ不調の原因になると言われている物質が含まれています。2)小麦の害~オリゴ糖が腸内環境を乱す??ブログランキングに参加しています。コメントを残す1)初めて感じた小麦による不調~小麦の害はどこからくる?「グルテンフリー」という言葉が広まってずいぶん経つように思いますが、お麩を除いてグルテン単体だけを頻繁に摂取している人がどのくらいいるでしょうか?たぶんほとんどいないと思います(笑)グルテンがよくない!と言っても、実際にはグルテンだけを摂取してその不調を体感している人はほとんどいないということです。1)初めて感じた小麦による不調~小麦の害はどこからくる?ブログランキングに参加しています。