スパイスコーディネーターの身体の声を聴くブログスパイスコーディネーターの身体の声を聴くブログ「体の声を聴く×ワクワク」がモットー。「身体の声」に耳を傾ける自分に優しいライフスタイルを実践中。15:54佐渡産コシヒカリ「朱鷺(とき)と暮らす郷」は、生きものを育む自然にやさしい農法でトキと一緒に健やかに育てられたお米。18:11祐天寺駅前のラクスールカフェにて毎月開催しています「オーガニック×スパイス調合WS」11月:「スパイスで作る!薬膳鍋MIXの調合」は、満席となりました。お申込みくださりありがとうございました。本年はこれが最後のWSとなります。10:15『スパイスコーディネーター』と名乗っても何をしている人なのか全く伝わらないことが多いのが、実は私の悩みです。MIX調合」は、満席となりました。お申込みくださりありがとうございました。08:00祐天寺駅前のラクスールカフェにて毎月開催しています「オーガニック×スパイス調合WS」8月:「汗をかいて暑気払い!北アフリカの辛いハリッサ調合」は、満席となりました。お申込みくださりありがとうございました。10:29スパイスをお料理に使うとなると、どうしても「アジアンフード」か「洋食」になってしまうと普通は思いますよね。10:55今朝は台風の後の青空の下で、大好きな「コブミカン」の葉を収穫しました。タイでは「バイマックルー」、スーパーでは乾燥させた葉が「カフィアライム」という名前で売られています。14:04祐天寺駅前のラクスールカフェにて毎月開催しています「オーガニック×スパイス調合WS」7月:「ラタトゥイユで夏野菜を美味しく!ブーケガルニの調合」は、満席となりました。お申込みくださりありがとうございました。11:36梅雨の中休み、汗ばむ暑い日々が続いていますが、こんな時こそ引き出しや冷蔵庫にストックしてある「乾物」の棚卸しをしたいなと思います.梅雨の季節は昔から「乾物の棚卸しの季節」と言われています。16:07「お庭に月桂樹の木(ローリエ/ベイリーブス)が植えてあるので、お料理の度に気軽に収穫して使っているよ」なんていう方も多いのですが、スパイスの収穫にも実は「旬」があるんです。17:15祐天寺駅前のラクスールカフェにて毎月開催しています「オーガニック×スパイス調合WS」6月:「湿をとる豆料理を美味しく!チリパウダーの調合」は、満席となりました。お申込みくださりありがとうございました。!スパイスで胃腸薬を作り相方さんに飲ませました。されている4-5種類のスパイスを調合しました。ピクルスを漬けるための「ピクルス液」にかかせない「ピクリングスパイス」についても講義をします。18:42祐天寺駅前のラクスールカフェにて毎月開催しています「オーガニック×スパイス調合WS」5月:「五月病を吹き飛ばせ!ガラムマサラの調合」は、満席となりました。市民講座は、材料費のみで参加が可能なセミナーです。藤沢市にお住まいの方は是非ご参加ください。10:565月13日の祐天寺ラクスールカフェでのオーガニック☓スパイス調合ワークショップはガラムマサラの調合。お渡しするスパイスカレーのレシピを今一度見直し新しく分量だしを行うために昨夜はインドカレーを作りました。そんな冷えに怯える女子にオススメなのは、スパイスの効いた「スパイス酒」。カラダの中から温めて、皆もハッピー。12:08寒さがやわらぎ暖かい日が続くと、今度は花粉に悩ませられる日々が続きます。花粉症でなくても花粉が飛散する時期は、真冬以上にお肌の乾燥が進むのでたいへん!!そんな時にオススメなのが「ゆずの種」。◉皮は乾燥して粉末に。現在表示されない状態が続いています。(スパイスセミナー)のトップページをご参照ください。「身体の声に耳を傾ける自分に優しいライフスタイル」を実践中。Posts雨水(うすい)立春(りっしゅん)大寒(だいかん)小寒(しょうかん)冬至(とうじ)大雪(たいせつ)AmazonRakutenAcsess今日:昨日:累計:↑このページのトップヘ。