沖縄ネット徘徊中に沖縄特集を発見。ドラゴンフルーツが目に留まる。「そういやぁ10年前に食って以来だなぁ...」...ということで衝動買い。赤肉種「レッドドラゴン」のレビューです。ドラゴンフルーツが我が家へ。配送日の指定ができない商品でしたから「いつ届くかなぁ...」とワクテカしながら待つこと2週間。お盆も挟んでましたから少し時間がかかったみたいですね。全部で2kg前後らしい。Oh...でかい...。昔食べたドラゴンフルーツはもっと小ぶりだった気がしますね。今回のは1個当り400gの大玉か?それにしても色もゴツイですね。保存方法こちらのドラゴンフルーツですが「冷蔵」で保存することにより「4~5日程度」持つらしいです。基本的には「冷やして食べる」らしいので、届いたらまずは野菜室にでも入れて置くのがよいと思いますね。匂いは特にありません。食後デザート用に冷蔵庫へIN。包丁で皮ごとスパッと切れますね。2等分:半分に切ってスプーンで食べる4~8等分:櫛形に切ってつまんで食べる好きなようにカットしましょう。私は真っ二つに切ってみましたよ。コチラがカットした断面図。本当に色が濃くて...カメラが色飛びしました。ちなみに果汁も真っ赤。天然の染料としても使えるとか。沖縄に住む友人曰く「漬けものにするといい色が出るよ~」だそうです。食感ですが「熟す前のキウイ」に近いかな。実はしっかりしていて「スプーンでグリッとえぐる」ようにして頂きました。ちなみにキウイに近いと言っても、キウイによくある「食べた後の舌へのピリピリ感は全くありません」のでご安心を。すごく食べやすいですね。味ですが「見た目とは真逆のアッサリ風味」です。優しい味といいますか、これがドラゴンフルーツの味なのでしょう。南国系フルーツ(マンゴーやパッションフルーツ)のような濃い味を想像してるとアラ?...って感じになるかも。見た目と違ってかなりヘルシーなフルーツです。美味しく食べる方法ですが「酸味」を効かせましょう。シウークワーサーレモンかるく絞って一緒に食べると「甘さが3倍増し」くらいになります。酸味&オイリーなカルパッチョの付け合わせにしたら美味い...はず。ちなみに果汁も真っ赤です。服についたらたぶん落ちません。栄養価などについてドラゴンフルーツは「別名:ピタヤ」というサボテン科の果物になります。ピタヤと聞いて「おっ!?」と思った方がいるかもしれませんね。最近だとアサイーボウルということでピューレにして食べるアサイーが人気ですが、同じように、「ピタヤボウル」ということで赤肉のドラゴンフルーツも話題になったりしますよね。