根本的な勘違いをしておられるようです。炭水化物摂取が261.5g/日未満297.5g/日未満351.0g/日未満[/太字]351.0g/日以上の4群の妊婦の研究です。全員が大量の炭水化物摂取をしていての研究です。従って、そもそも糖質制限食とは、全く無関係の論文です。糖質制限食とは130g/日以下の糖質摂取が定義となります。糖質制限食の妊婦と、子供の肥満に関する論文はありません。2011「出産時のエピジェネティックな遺伝子プロモーターのメチル化が、子供の後の肥満に関係している」という題です。子供達が9歳のときに、肥満のチェックをしています。出産時のエピジェネティックな遺伝子プロモーターのメチル化が増加していてそれが肥満と関係しているかもしれないという仮説です。この論文で調べられているのは、エピジェネティック修飾のなかでもDNAのメチル化です。福岡秀興氏、これを確固たるエビデンスのように語られては、困ったものです。繰り返しますが、この論文の結論は、所詮仮説に過ぎません。普通に考えて、出生後の食生活のほうがはるかに大きな要因となると思います。この仮説は、少なくとも日本女性には、全くあてはまらないと思います。炭水化物摂取が261.5g/日未満であり、この研究における最も少ない炭水化物摂取量群に入ると思います。過去も現在も、日本の子供が英国の子供より肥満が多いとはとても言えませんね。なくて、「飢餓と妊婦と子供の将来の肥満」に関しては明確なデータがあります。第2次大戦の1944年11月から1945年のドイツ降伏までオランダは約半年間の飢餓状態におかれました。この時の妊婦から生まれた子供は、成人してから、肥満と糖尿病になる確率が高かったことが知られています。特定の遺伝子にエピジェネチックにメチル化が起こり、これらの発現が調整されたと考えられています。disease.結論:私たちの知見は、代謝性疾患リスクの実質的な要素が、出生前の発育基盤を有することを示唆している。周産期エピジェネティック分析は、後の肥満および代謝疾患に対する個々の脆弱性を確認するのに有用かもしれない。宗田哲男先生の糖尿病妊娠学会(2017/12/3)のご発表。≫コメント仮説を事実のように言うなんてひどいです江部先生こんにちは。お調べくださり、ありがとうございました。お陰で納得、安心いたしました。お医者さまが、素人、患者相手に話を盛らないで頂きたい。血糖値が上がる仕組み繊維以外の食物は消化酵素によって分解され小腸から吸収されると理解しています。米の場合小腸に到達するまでに数時間かかると言われているようですが、米を食べると30分もしないうちに血糖値が急上昇します。これは胃からも糖質やその他の栄養素が吸収されているということですか。いつも気になっていながら自分で調べても明確な情報が得られずにおります。「食育健康サミット」にて「米を中心とした日本型食生活」が重要だと発表されています。情報をありがとうございます。