「どのパンが無添加ですか?」と質問を頂く事があります。大体が妊娠中の方か、小さいお子さんがいる方、またそのおばあちゃんです。それだけ色々気にされているんでしょうね。答えですが、『パン生地はすべて無添加です。小麦粉、砂糖、ラード、イースト、塩のみで作っております。その他〇〇酸Naなどが使用されています。それぞれどういった理由で使われているのかもよく知りませんが沢山入ってますねぇ(◎_◎)ただ、当店の商品の全てが無添加というわけではなく、ベーコンやチョコレート、チーズ風味のソースなど、完成品を仕入れて使っているものに関しては入っていますのでご理解下さい。その他当店のパンの原材料が気になる方は通販ページのそれぞれの商品の商品名か画像を押して頂ければ説明文の一番下に記載しておりますのでご覧くださいませ。話が変わりますが、以前アメリカ人の方が買いにいらっしゃった時に「日本のパンは美味しいけどダメね〜」と言っていました。日本の食パンは1週間もしないうちにカビが生えるからダメなんだとか。̑̑」とのことでした。答えはいいえです(笑)ホームページの「ブーランジェリーカレについて」でも述べていますが、単純に無添加で作った方が美味しいと思うからそうしてるだけで、添加物がどう体に影響を及ぼすのか、などは正直全く知りません。通販ページに新しいパンを追加しました。通販ページに新しいパンを追加しました。