元気が出るルビー色の<ハイビスカスティー>今年の冬は寒さが厳しいですね。宮崎も例年よりも気温が低く、霜が降りたり、氷が張ったりしています。今回は新しいハーブを紹介します!《ハイビスカスローゼル茶》です。自然農をされているご近所の方から3年前に種を分けて頂き、畑で育てていました。3年目でうちの畑でも、やっと大きくたくさん実りました。黄色い花が咲いた後、赤い実が出来ます。この咢(ガク)と苞(ホウ)を取り、お茶にします。ローゼル茶は、爽やかな酸味があります。ビタミンCやクエン酸が豊富に含まれていて、美肌効果が高く、また新陳代謝を高め疲労回復に役立ちます。赤の色素成分は、眼精疲労をやわらげる働きもあります。利尿作用があり、むくみや二日酔いの改善に効果があると言われています。クレオパトラも美貌を保つために愛用していたハーブ茶のようです。酸味(すっぱさ)が苦手な方は、ハチミツや吉備砂糖を入れると、甘味も出て飲みやすくなります。うみの風の新しいハーブ茶、一度お試し下さいね12月も半ばを過ぎました。今年もお世話になり、ありがとうございます。うみの風ハーブ園の季節のお便りを、少しずつですがお送り出来た事、嬉しく思います。心暖かなクリスマスを...♪そして佳き新年をお迎え下さい。無農薬・無肥料の、昔ながらの製法のお茶をはじめ、品種のもつ個性を活かして作られた煎茶、挽きたての抹茶、有機農法(バイオダイナミック農法)によるハーブなどをご用意して、日本のお茶の美味しさをご紹介しております。