飲み飽きしない、食中酒に最適のお酒だった。次に、ぬる燗(40°C)でいただいてみる。苦みと辛みが強くなる。酸は冷酒と変わらず非常に立っている。冷酒のときは軽い飲み口だったが、ふくよかで、飲みごたえがあるようになる。酸・苦・辛が味の中心。中でも酸が一番出ている。米(国産)米麹(国産米)、精米歩合50%、製造年月19.6」。地酒カップのルーツをつくった記念すべきカップです」と紹介している。酒名「上喜元」の由来は、コトバンクによると「上質な喜びを生む源になるという意味を込めて命名」と説明している。リンクサイトマップお問い合わせ47NEWSに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。