お知らせ5月のコースのご案内5月コースのメイン料理のご紹介です。岐阜県産若鶏モモ肉に香草パン粉をまぶして骨付きのままゆっくりローストし、春らしい爽やかな香りの木の芽のソースとフォンドヴォーのソースを合わせました。秋冬がメインと思われているジビエですが、山に春の新芽が息吹く季節には、秋冬にはないさっぱりとした味わいがあります。ベジタリアンの方用のコースもございます。・+2000円で飲み放題(ビオワイン、地酒含む)・アレルギー、苦手な食材については予約時にご相談ください。・食材の入荷状況によって内容が変わる場合がございます。・6名様以上のご予約の場合、お肉料理は若鶏とあんしん豚をご予約の人数の半分ずつの提供とさせて頂きます。(6名様なら、若鶏を3皿、あんしん豚を3皿)・6名様以上で、鮎のパスタ、鹿、牛頰肉をご希望の方は数を予約時にお伝えください。・前日までにご予約お願い致します。・当日のキャンセルは、キャンセル料を頂戴致します。TEL:058-266-5004。