ブログ新潟県上越市の酒蔵「よしかわ杜氏の郷」は、「道の駅」。吉川区の無垢な自然とロハスな農業から生まれる日本酒や伝統食品・ジェラートなど安心で安全な食品を発信。地元よしかわや蔵元の情報を伝えます。酒造りの最盛期に入っています。よしかわ杜氏の郷のお酒は「寒造り」。私たちの酒造りは冬季だけ。昔ながらの醸造法で行っているからです。搾りたて無濾過生原酒」です。生命力あふれる独特の味わいは、この時期の新酒だけでしか味わえません。その年の新米を食べるあの時と同じほどの幸せを誰もが感じる。それが、しぼりたて新酒なのです。無濾過生原酒で販売します。お米の旨みと麹の香り豊かな、インパクトある飲み口と深みのある味わいを、ぜひ、ご賞味ください。ネットショップ>でお買い求めいただけます。12月の各地での出張販売にも持って行きますので、お楽しみに!※商品の詳細とお買い求めはこちらからどうぞ。(12/09)越乃Shu*Kuraに乗りました。(05/13)プロフィールAuthor:toujinosato上越市吉川区の蔵元です。伝統食品やジェラートなど、よしかわの美味しさを発信しています。