香ばしい焼きたてパンの香りはなんとも幸せな気持ちにさせてくれます。それを自宅で味わいたいと思う方も多いはず。自宅でおいしいパンを焼く・・・に挑戦してみませんか?パン作りは必要な道具も材料も実は少ないのです。種類は限られますが、フライパンで焼けるパンもあります。ある程度極めたいというなら、オーブンは揃えましょう。電気でもガスでも大丈夫です。材料で欠かせないのは小麦粉と水、塩だけです。網目状の「グルテン」になります。それを焼くとパンになるのです。小麦粉の中や部屋に漂う、自然の酵母で発酵します。この作り方がパン作りの原点なのです。人の輪も広げるようです。腕を磨き、もっと大勢の人に食べてもらうために、ホームパーティはもちろん、パン屋やパン教室、カフェなどを開くことも可能です。