icon愛知県でミシュランガイドで紹介をされている餃子屋は、名古屋市にある2店舗です。DREAMSにて開催された。DREAMSにて開催された出版記念パーティ「ミシュランガイド」とは、100年以上の歴史を持つフランスのタイヤメーカー、ミシュランタイヤが出版するガイドブック。飲食店や宿泊施設の評価を格付けし、星の数で表すことで知られており、世界中で出版されている。東京、大阪をはじめとする国内各地で発行されているが、東海地方としては初めてのものとなる。代表取締役社長のポール・ペリニオ氏ほか、掲載店の料理人やシェフ、関係者など約700人が集結。14:00から始まったパーティでの掲載店発表に一喜一憂する姿も見られた。さくら/ラーメン餃子以外にも色々なお店がミシュランに載っております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。「餃子を、酢と<大量の>コショウで食べてみた。TACHIKICHI)青山店。事前にしっかりと下味の施された餡。12個いりもの焼き餃子と豪勢な羽根。甘辛で酸味豊かなオリジナルのつけだれが魅力的です😍しっかりとジューシーさを含んだ餡。