運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。東京都心での会合を終えて、取引先関係者と共に懇親会となりました。その会場は新橋の「ニッポンまぐろ漁業団」。大手飲食店グループのワタミが運営するマグロ料理専門店なんです浜松町店は何度も行った事があるけれど、ここ新橋店ははじめて。ビルの4回に案内されて、まぐろ漁業団の店内へ。威勢のいい「いらっしゃいませ」の声に出迎えられましたまずは生ビールで乾杯。お通しのマグロの団子スープは、東京ビックサイトで行われたシーフードショーの際に日かつ漁協・促進会ブースでも振る舞った一品。これが何ともいえず美味いんですそしてまぐろ漁業団の人気メニュー「まぐろの断面切り」。トロから赤身まで一皿で味わえ、それもマグロの形そのままのリアルさがいい。マグロ商社の八洲水産が提供する素晴らしいマグロですお仕事の話は抜きにして、いろいろな会話で盛り上がってあっという間に時間が過ぎて。特別サービスの1杯100円のハイボールも頂けたし、すごく楽しい懇親会になりましたね。お疲れさまでしたJR新橋駅からもすぐ近くにありますから、お近くに行った際には皆さんも是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか。できれば予約して行った方が確実かも。けっこうな人気店ですから。ここのマグロはすべて天然まぐろ。まぐろ屋みなと便りスローフード気仙沼まぐろ料理炊屋(かしきや)アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。Reserved「ニッポンまぐろ漁業団」での。