0.1gナッツは香ばしくローストしておく事。ナッツはオーブンのテンパンに広げ、160度で5〜6分香ばしく焼く。※予熱でも火が通るので、焼き過ぎには注意。あら熱がとれたら、ザクザクと粗く刻む。チョコレートは細かく刻んでボウルに入れる。生クリームは小鍋に入れて火にかけ、フツフツと煮立ってきたら、�Aのチョコレートに注いで、チョコレートを溶かしながら混ぜ合わせ、ラム酒も混ぜる。※ここでチョコレートが全部がきれいに溶けなければ、湯せんにかけてなめらかに溶かす。�Bにナッツを加えて混ぜ合わせる。オーブンシートを広げて、�Cのチョコレートの1/2量を帯状にのせ、チョコレートが筒状になるように包む。�Dを冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。途中で一度、形を整えるように転がす。仕上げに1本には粉糖をまぶし、もう一本にはココアパウダーと粉糖を混ぜたものをまぶしつける。包丁で5�o幅位にスライスする。料理メモ・ナッツの種類は、くるみ、カシューナッツ、ピスタチオ、アーモンド、マカダミアなど、手に入りやすいもので。ナッツ以外にライスパフやシリアルを入れても美味しい。・チョコレートは好みの板チョコで作ってみよう。ブラックとミルクをブレンドしたり、楽しんで作ってみて下さい。