昨年1月に逝去されたポール・ボキューズ氏の総本山から同店の名前を背負って立つエグゼクティブシェフのクリストフ・ミュレール氏が来日されて賞味会が開かれます。ヤニック・アレノ氏、カルメ・ルスカイェーダ氏といった三つ星シェフの来日イベントについてはこちらでお伝えできず失礼いたしました。以下、概要を引用いたします。全世界の料理界において最も影響力のある、偉大なる料理人ポール・ボキューズ氏。自身の後継者として、クリストフ・ミュレール氏に「ポール・ボキューズ」の未来を託しました。20年以上、ボキューズ氏とともに厨房に立ち、調理技術はもちろんのこと、料理人としての資質、その料理哲学を受け継いだグランシェフです。このたび、クリストフ・ミュレール氏の来日を記念してガラディナーを開催いたします。今も革新を続ける「ポール・ボキューズ」の味をこの機会にご堪能ください。03-5458-6324オンライン予約はこちらから*各種ご優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。lavisite.長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。真の美食を求めて東奔西走の日々。お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。メールフォーム個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。