超個人的で申し訳ありません。伊東さま、メールの調子が悪いので、こちらのブログにもう一度コメントいただけると嬉しいです。表示はいたしませんので宜しくお願いいたします。................................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。2017油揚げとたっぷりネギの卵とじカレーうどん木曜のはずが近頃今日みたいに水曜とか金曜も多いレシピコーナーでございまして、この→ほうれん草の卵とじカレーうどん久しぶりカレーうどんがめっちゃ美味しかったので具材をかえて作った「油揚げとたっぷりネギの卵とじカレーうどん」のご紹介です。油揚げなんてパリで手軽に買えるの?と思う方もいらっしゃると思うのですが、意外にお手軽でして。駅前のアジア食品屋さんでいつでも売っているんです。我が家もだいたい常備していてお味噌汁に入れたりしております。小さな正方形でちょっと形は違うんですけどね。そんな油揚げと、ほうれん草のおうどんの方はたっぷり玉ねぎだったのですが、今回はたっぷりのネギ使い。それを卵でとじて...優しい味わいであっさり美味しいです~。ネギは風邪予防にいいし旬ですしたっぷり消費出来るのもグ~。なんか毎日でもほんといただけるようなお味です。調理ポイントは、ほうれん草の方の玉ねぎもだったのですが、ネギをしっかり炒めて甘みを十分引き出すこと。和風だしはちょっと多め。出来れば卵も、材料では2~3個と書いておりますが3個チョイスしていただくとふんわりとろり感が増えて満足度も増す感じです♪もしゆでうどんを使う場合は2の時に★と油揚げと一緒に入れていただけばOK。ゆでうどんの場合はお鍋1つで出来てよいですね。あ、ちなみにゆでうどんも駅前アジア食品屋さんで売ってるんですよ。えっと確か5袋入りで2ユーロちょっとだったかな...。それでは材料と作り方です。みりん、醤油をめんつゆで代用していただいてもOKです。その際は味を見ながらお好みの量に調節してください。作り方1材料を切るなど準備をする。2厚手の鍋にオリーブオイル、にんにく、生姜、赤唐辛子を入れ強めの火にかけ炒める。香りがたったらネギも入れ炒め、しんなりして1/3量くらいになったら、カレー粉と薄力粉を入れ、さっと炒める。半熟くらいで火からおろす。熱々の2を注ぎ、お好みで七味を振って出来上がりです。................................................................................................あ~んど。燃えるような朝焼けが素敵で枯れた木々の間から仙人が現れそうでした。今朝は見事~にグレイの空で雨降りさん。さっきフォトしようと窓開けたら雨がごーごー入ってまいりましてとっととやめときました。今週はこんなお天気が続きそうなパリです。行きたいところがたくさんあるんだけどな...................................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。~エマウスのブロカント食器たちで~パラ色シュワ子さん&生牡蠣もいただいて気分よく帰ってきての週末ごはんでございます。・買ってきたブリーチーズのパンとなっております。意外に美味しいんですよ。&焼いた黒大根もこれまた美味しい。「Lidl」は今年アメリカに進出したそうで来年は店舗がかなり増えるそう。アメリカで成功したら日本にも出来るんじゃないでしょうかねぇ。お次は残り野菜と残り生クリームで作っておいたクリームスープで、でも量はちょっと。ココットの器に入れてみました。ランチョンマットのチェックの柄の大きさが違いますね。あ、色の写りも...お魚はスモークサーモンのカルパッチョで、お皿にニンニクの香りをキュッキュッとこすりつけてから、スモークサーモン、クレソン、生マッシュルーム、エシャロットなどをトッピング。「ブフ・ブルギニヨン」、牛肉の赤ワイン煮込みでございます。翌日にココット鍋で煮込んでまた一晩おくから。料理自体はぜんぜん難しいことはありません。今回は骨付きすね肉だったので骨の周りのお肉がゼリー状でとろっと柔らか。我が家の肉食星人が、お店のより美味しいかも♪と大喜びでした。フランスのビストロやレストラン、チルド食品を出すところも多いですからね。業務用大型スーパーで日本にも出来たという、やはりドイツ系の「メトロ(METRO)」で仕入れて出すんですよね。ブフ・ブルギニヨンとか鴨のコンフィとかクスクスとか。私もお店で何度か、これはチルドだな、とわかったことがあります。ガイドブックに出ているような有名店でも結構やってるらしいです。いうことで今回はブフ・ブルギニヨンがメインだったので、ビストロメニューっぽいものたちで揃えてみました。市販さんにもお世話になり美味しくいただきました♡................................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。ルロワ・モワTweet«1...23456...7»パリ郊外マルヌ川の流れる街で家族8人(匹)暮らし。自分の足で歩いて見つけたオリジナルパリ情報を中心に発信しています。ルロワ・モワ1日1回クリックしていただくとランキング反映されます。それぞれクリックしていただけると嬉しいです。お手数おかけいたします。・このブログの写真、文章、レシピのパクリ、すべての無断転載とコピーブログの作成を禁止させていただきます。reserved.・利益の邪魔になるためであろうネットを使ったいやがらせに臆することなく自分が知ったパリの事実、感じたことをなるべく正直に書いていこうと考えております。カテゴリーの一番下「勇気を出して思い切って書いた記事」を読んでいただくと、どんなことがあったか少し察していただけると思います。何よりもまずヴァラエティ豊かに楽しんでいただけることを一番大事に。・2016年2月20日前後、このブログの偽物のいやがらせコピーサイトが作られており上記の「利益の邪魔になるため...」の文章を新しく表示すると共に、その上の「このブログの...」の文章の中に〈コピーブログの作成〉も付け加え表示すると、2016年3月5日に偽物が削除されるという出来事がありました。今後のことも考えこの件についても表示をさせていただくことを決めました。2017)のフランス在住マダムさんからのコメントで返信させていただいておりますが、たとえランキングでの競争があってもそれぞれに違う良さがあると思うのでゆき過ぎた競争心は必要ないと思っております。inとoutの応援クリックで更新しない間も不自然な数を稼ぎ、そのうえ人に、毎日更新しているくせに2位だとか注目記事が少ないとか、底意地の悪いコメントを2度もしてくる。いうやり方ではなく、自分の目でみて感じたパリをちゃんと更新していくことが大切だと思っております。ブロガー、管理栄養士、フードコーディネーターだとおっしゃられている人たちに、このブログのレシピとクックパッドのレシピ、アイディアを相当数利用されているので、これからはレシピによっては詳しい記載を控えようと思います。レシピを楽しみにしてくださっている方々には本当に申し訳なく思います。食事療法をなさっているけど食事が何より楽しみ。そんな方に美味しく召し上がっていただけるようなレシピはなるべく公開させていただきたいと思っております。自分は母が食事療法をしている時あまり料理が上手じゃなく、美味しいものを作ってあげれなかったので、今だったら作ってあげれたかもな、という思いがいつもあるからです。飛行機もOK!カビの心配が少ない美味チーズフランスの出会い系サイトと様々なカップルゴーンの結婚式とアントワネットの最後の家フランス人の普通のバレンタインの過ごし方コロナでパリに死者。(44)パリ、市内バスに乗って。