乳製品は低糖質?飲むより食べよう!「乳製品の選び方」ハトコのときめき糖質制限ダイエット糖質依存症だったハトコが、食べて痩せる糖質制限ダイエットにチャレンジ。痩せやすく、太らない体に体質改善中です。乳製品は低糖質?飲むより食べよう!「乳製品の選び方」ヨーグルト、チーズ、牛乳、などの乳製品は比較的低糖質な食品なのですが、加工食品も含めるとすべて低糖質とは言えません。分かりにくいので、乳製品をどのように選べば良いか、簡単にまとめてみました。←あなたの「見に来たよ♪」の応援ポチッが励みになります。◆ヨーグルトヨーグルトは飲むタイプより、食べるタイプを選びましょう。それでも100g中、糖質は4.9gと、意外と高め。おいしいのでつい、1食で200g~300gくらいは食べてしまうので、食べる量や頻度には気をつけたほうがよいですね。ヨーグルトはすべて糖質が高めですので避けたいですね。ハトコ自身、いろんなヨーグルトを食べて分かったのは、さっぱり食べやすいヨーグルトよりも、ゆっくり食べて少量で満足できる、濃厚なタイプがおすすめです。結局少量で満足できるからです。無糖で「ウマッ」と思ったのはこの二つ。コンビニでもよく見かけます。濃厚ギリシャヨーグルトはクリームチーズのような濃厚さがプレーンなのに自然の甘味を感じさせます。◆チーズチーズは、発酵段階でほとんど糖質がなくなります。20gで糖質は0.3gです。チーズは少しの量で満足感があるのでおやつに最適です。ベビーチーズやキャンディーのように包んであるものは携帯できますのでよく買います。デザートとしては、カッテージチーズやマスカルポーネチーズがオススメです。ローカーボ、ローカロリー、ローファット。最高にダイエット食です。かみしめるほどにチーズのうまみが。ラカントSをかけて混ぜ混ぜして食べても◎。これはさっぱりしているのに濃厚!?という、とろける美味しさ。エスプレッソソースがついていますが、半分くらいで十分でしょう。ハトコはそのまま食べるのが好きです。なんかかけるのもったいない。意外にも、糖質制限食としておすすめなのがバターです。カロリー制限ダイエットをしていたときは、まさかバターを食べられる日がくるとは思っていませんでしたが、バターは太らないんです。これまで太ると思っていたケーキやクッキーは、バターのせいではなく、お砂糖と小麦粉という、糖質たっぷりのせいだったんですね。ちなみにマヨネーズも、低糖質です。ふすまパンにマヨネーズを塗って焼いて食べるのはアリ!ダイエットおやつなんですね。◆牛乳は乳糖が含まれている。牛乳の糖質量は200ml(コップ1杯)で9.5g~10gほど。牛乳が好きな人はゴクゴク飲んで500mlくらいはすぐ飲んでしまいますので、毎日たくさん飲むのは気をつけたほうが良いかも。牛乳には乳糖という糖質が含まれています。これは整腸作用もあり、善玉菌の栄養にもなりますが、血糖値を上げる要因になります。◆牛乳を飲むなら成分無調整に低脂肪牛乳は脂質が低く、カロリーも低いのでダイエット向きのように見えますが、実は乳脂肪分を抜く代わりに脱脂粉乳やホエイパウダー、バターなどが加工されていることが多く、糖質が高いものがほとんどです。4.5g◆乳糖不耐のひとのための牛乳が低糖質だった!乳糖不耐という言葉をご存知ですか?牛乳に含まれる乳糖を腸で消化できないこと、またそのような体質のことをいいます。小腸で作られるラクターゼ(乳糖分解酵素)が少ない人は「乳糖」を分解・吸収できないため、お腹がゴロゴロして下痢を引き起こしやすくなります。日本人の成人の4人に1人はこの体質だといわれています。子供のころは大丈夫なんですけど、大人になるにつれ、ラクターゼが無くなっていくんです。自覚してない方も多く、実際はもっと多いのではないかなと思います。ハトコはこの乳糖不耐の体質です。普通の牛乳は飲まないようにしています。好きなんで悲しいですけど。