プランツネットログインマイページ買い物かごカートに商品がありません。プランツ」のネットショップです。醤油づくりセット5,000円(税込)珍しい醤油を作ることができるセットです。原料は希少な自然栽培の大豆と天然菌をつかっています。初心者でも安心な作り方ガイド付き。天然の蔵付き麹菌と自然栽培の原材料から造られたお醤油。栄醤油醸造さんに先祖代々伝わる木桶で仕込む伝統的な造りの醤油は、天然菌独特の深みある一品です。天然の蔵付き麹菌と自然栽培の原材料から造られたお醤油。栄醤油醸造さんに先祖代々伝わる木桶で仕込む伝統的な造りの醤油は、天然菌独特の深みある一品です。島根県の森田醤油がマルカワみその天然の蔵付き麹菌を使って醸造した醤油です。300ml2,843円(税込)自然栽培原料と蔵付きの天然麹菌で醸造した白醤油「蔵の琥珀(こはく)」をベースに、こだわりの原料を煮出して出汁をとった白だしです。森田醤油の「木桶熟成醤油」をベースにつくったぽん酢です。抽出したエキスを使わず、天然かつおぶし・天然昆布を使い、ていねいに煮出して出汁を取りました。600g1,500円(税込)蔵に住んでいる天然麹菌による米味噌。少ない内モンゴルの天日湖塩と良質な地下水を使用いています。木桶で熟成した自然栽培原料と天然醗酵菌が融合した究極の味噌。出汁を入れなくても、複雑な旨みが際立つ定番の逸品です。350g1,001円(税込)蔵に住んでいる天然麹菌による米味噌。少ない内モンゴルの天日湖塩と良質な地下水を使用いています。木桶で熟成した自然栽培原料と天然醗酵菌が融合した究極の味噌。出汁を入れなくても、複雑な旨みが際立つ定番の逸品です。2kg袋入4,000円(税込)蔵に住んでいる天然麹菌による米味噌。少ない内モンゴルの天日湖塩と良質な地下水を使用いています。木桶で熟成した自然栽培原料と天然醗酵菌が融合した究極の味噌。出汁を入れなくても、複雑な旨みが際立つ定番の逸品です。600g1,600円(税込)蔵に住んでいる天然麹菌による米味噌。少ない内モンゴルの天日湖塩と良質な地下水を使用いています。木桶で熟成した自然栽培原料と天然醗酵菌が融合した究極の味噌。出汁を入れなくても、複雑な旨みが際立つ定番の逸品です。600g1,500円(税込)天然の蔵付き麹菌による大麦麹で仕込んだ味噌。自然栽培の大豆と大麦に天日湖塩を使った天然菌ならではの麦味噌は優しい甘みがあります。みそ汁だけでなく和え物などのお料理にもおすすめです。米味噌や豆味噌と合わせればオリジナル合わせ味噌に。400g1,137円(税込)自然栽培大豆と自然栽培米使用の白みそ。通常の味噌よりも麹の量を多めに仕込んだ甘口の白味噌。なめらかでクリーミーな口当たりです。旨味と甘さと塩気が絶妙で、そのままでも十分食べられます。ソースやお菓子などあらゆるお料理にお使いいただけます。こちらのお酢は、自然栽培のお米を原料に伝統的な製法でつくられています。力を借りて甕(カメ)でじっくり、約550日かけて熟成されます。こちらのお酢は、自然栽培のお米を原料に伝統的な製法でつくられています。力を借りて甕(カメ)でじっくり、約550日かけて熟成されます。玄米酢」は伝統的な醗酵醸造の米酢です。300ml1,251円(税込)純米酢をベースに、有機砂糖と天日干し湖塩を加えて、甘酢に仕立てました。酢の物はもちろん、サラダやマリネ、ちらし寿司や醤油を加えて甘酢あんかけなどにもご使用いただけます。スパイスと混ぜればピクルスが簡単にできる便利な一本です。蔵付きの天然麹菌と自然栽培米で仕込んだ甘酒。砂糖を一切使用していませんが、麹菌の力を十二分に引き出し、糖化させているのでとても甘いです。250g498円(税込)蔵付きの天然麹菌と自然栽培の玄米で仕込んだあまざけ。砂糖を一切使用していませんが、麹菌の力を十二分に引き出し、糖化させているのでとても甘いです。白米のあまざけと比べて濃厚な味と風味が楽しめます。★こちらは、【まとめ買い】6本セットのご購入ページです。★こちらは、【まとめ買い】12本セットのご購入ページです。★こちらは、【まとめ買い】24本セットのご購入ページです。手づくり味噌セット3,000円(税込)希少な自然栽培の大豆と天然米麹のセットです。初心者でも安心な味噌づくりガイド付き。1050g2,706円(税込)麹菌を自然栽培米につけた塩入りの米麹です。福井県の「マルカワみそ」が自家採取した麹菌を自然栽培米につけた麹なので、様々な種類の麹菌によって、単調でない複雑な味わいを醸し出します。