お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウトナッツキャラメル2910甘く、香ばしく、スパイシー。大人の味わいのおつまみです。香ばしく焦がしたキャラメルの風味と、黒コショウのピリッとした刺激が、甘いだけではない大人の味わいで、おつまみにもぴったり。した辛口の白ワインやスパークリングワインと合わせて頂きたいですね。冷えたビールと合わせてもおいしく頂けます。ミックスナッツを細かく砕いて、フライパンで乾煎りする。黒コショウをふり、混ぜ合わせる。(黒コショウの量はお好みで。市販のミックスナッツには塩味がついているが、ついていない場合は塩少々をふり、味付けする。)鍋にグラニュー糖を入れ中火にかけ、グラニュー糖が溶けて液状になったら火を弱めて、鍋を回転させながらまんべんなく色づかせる。(火から下ろしても余熱で焦げてくるので、少し早めに火から下ろし、様子を見ながら濃いキャラメル色に仕上げる。)★キャラメルは色づき始めると早いので、時々火から離して色を確認すること。泡が細かく出てきたら高温になっていて焦げやすいので注意すること。程よく色づいたら1のミックスナッツを加える。手早くかき混ぜたらオーブンシートに広げ、オーブンシートで上下を挟むようにして、さらに上からタオルなどで押さえて平らに成型する。(キャラメルは大変熱いので、必ずタオルなどで押さえること。)★ミックスナッツを加えてから成型まで、手早く作業すること。冷めて硬くなったら、手で一口大に割り、器に入れる。キャラメルは焦げないように、色がついてきたら火から下ろして、余熱で濃いキャラメル色になるまで鍋を回転させて仕上げる。右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。