公開日:2002/03/11更新日:2018/08/27下準備ニンニクは縦半分に切り、芽を取る。レタスは大きくちぎってサッと水洗いし、水気をしっかり切る。作り方1深めのフライパンに肉を並べ、強めの中火にかける。両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。焼ければ簡単にひっくり返せますが、焼けていない状態で返そうとすると、フライパンに肉がくっついてしまいますので、しっかり焼けるまでガマンして下さいね。2ママレード、しょうゆ、ニンニクを加え、蓋をして中火で15分、ときどき返しながら焼く。3蓋を取り、更に5~6分、ときどき返しながら煮詰める。4器にレタス、プチトマトと一緒に肉を盛りつける。シンマイママさんマーマレードは今まで入れたことがなく、初めて入れました。良いアクセントで今後はマーマレード入れようと思います。