Factory)狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。煮干し今日は、しまなみ海道を通って愛媛県の島にやってきました。先日は、ワカメ採りに来た場所です。お昼前に到着し、そのまま「みつばち」というお店に立ちよりお昼を食べました。眼下に、瀬戸内海が望める場所にありますが、あいにく今日はもやがかかっていてスッキリと見えませんね。「みつばち」という名前から、どこかでミツバチを飼っているのかと探してみましたが見当たらず、お店の中にも蜂蜜に関する商品はなさそう。ミツバチのように人が集まるという意味みたいで、本当のミツバチとは何の関係もないらしいです。焼きチーズカレーを頼みました。材料には地元食材を使用し、野菜は無農薬で有機栽培のものにこだわっているそうです。この辺りの魚と野菜は美味しいですからね。天然の魚と有機野菜ならなおさらです。美味しく頂きました!ごちそうさまでした。次に向かった先は、本日の主目的である、味噌汁の出汁にする煮干しの購入です。煮干しも種類が多くてどれを買おうかと悩みますが、私の好みは、上品で雑味がなく旨みたっぷり、それに煮干し臭くない出汁がとれるものです。味噌汁は、煮干しと味噌で好みの味が作れれば、具は何を入れても美味しくできますからね。その後は、ミカン畑に行って親父に頼まれていた草刈とタケノコ採りをしました。冬場でも霜が降らないという暖かい場所なのですが、タケノコの出は遅くて今日の収穫はこれだけ。少なくても初物と言うことで、ありがたく頂きま~す。先生!誰かさんに「感化」されてないっすか?(笑)ワタクシ以前から養蜂に興味があり、行くか!!?と考えてたのですが分蜂の実態を観てメチャ不安に・・・(汗;)。家に集まる(熊ん蜂)や(蜜蜂)を見て「妄想」だけで止めときます。]小師匠さんあのお方のお店かと思いましたが、お顔が見えませんでしたからそうではないような気がします(笑)私は幼いころから蜂好きで毎日近くに咲いている花畑に行き蜜蜂を捕まえていました。毎日刺されていましたが蜜蜂に刺されても腫れることなく痛みも大したことないですからね。蜜蜂は一度刺すとそれで生涯が終わってしまうので可愛そうでしたけど。分蜂群を見ていると飽きませんよ。]おいらも数年前にニホンミツバチの飼い方の本を買って読みましたが、私の環境で蜂の巣を設置するのはかなりムリがあるようです。出来るなら自家採集のハチミツで料理のソースなんかを作ってみたいものですなぁ。]ふふふふふ・・・だいぶ蜜蜂モードになってきましたね。]B級しぇふさま自分が飼っているミツバチからハチミツを採取するってなんだか夢がありますよね。ハーブ系のハチミツだとそのハーブの香りがしますから香辛料代わりにも砂糖代わりにもなりますしね。]ふふふ...だいぶ蜜蜂モードになってきましたね。蜂蜜採集が出来た頃に岡山に伺います(笑)。]ふふふ...だいぶハチミツモードになってきましたね。ハチミツ採集が出来た頃に岡山に伺います(笑)。]あれ?上の投稿は「不適切な投稿と判断されました」とエラーが出ていたのに...。(ちゃんと表示されていますね)「蜜」が不適切だったのでしょうか?(最近そんな名前のグラビアアイドルさんがいますね。]じゃんさん念のいったコメントをありがとうございます。]じゃんさんここんとこFC2ちょっと変ですね。フィンランド便り鳥猟犬の訓練動画Appendix川ガニ動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。src="http://ashia.to/client/js.php?id=558&enc=euc">。