町並み近くで開業しています。八女や歯科についてなど楽しくて為になる話題提供ができたらと思っています。今日のパン教室はバケットを習いました!もちろん、天然酵母を元種にしてハードブレッド用の小麦粉とグラハム粉、水、塩で作ります。成形するのが難しくてやっと出来ても二次発酵の後で入れるクープが難しいんです。2本焼きましたが、なかなかうまくいきません。不揃いながら焼き上がりました!外はパリッと中はもちもちで美味しかったです。他にサワラをソテーして白ワインと粒マスタードで煮た物とクラッシュポテトでルッコラ添えです。パン作りは難しいけれども楽しいのでまだまだ色々焼いて楽しみたいと思っています。│その他このBlogのトップへ│前の記事│次の記事この記事へのコメントなかなか立派なバケットです。シチューやスープ類のお伴にも美味しそう!です。13:11TAMAさんへ復習用の種がなかなか発酵せずに困っています。本当は今日の夜に焼く予定だったのですが。18:40名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。冬の桜!お気に入り中村歯科医院ホームページ保険相談センターアフラック資料請求ブログ内検索QRコードRSS1.0RSS2.0インフォメーション福岡ブログポータル「よかよか」アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。