僕がコーヒーを「豆」で買うことを勧める理由(2)2015年3月9日こんにちは。前回、僕は20代の頃、コーヒーが豆で販売している理由を「ちょっと美味しい」とか「手回しミルでコーヒーを挽く男が格好良くて画になる」ということだと思っていたことを暴露しました。僕がコーヒーを「豆」で買うことを勧める理由(1)さて、では今回は本番です。何で僕が友人や家族にコーヒーを「豆」で買うことを勧めるのか?その理由について書きたいと思います。スポンサーリンク「豆」で買うメリットは?その答えはもちろん!美味しいから!!そんなの決まってるじゃないですか!美味しいからですよ。「豆」から挽いて抽出したコーヒーの美味しさは格別です!なんて答えは当たり前すぎるでしょ(笑)それに何となくでも20代の僕でもそう思っていたぐらいだから、理由は分からないけど、その方がおいしいんだろうなとたいていの人は思ってるはず。本当は条件が色々あってその中で鮮度が大事だとかもあるんです。最近、僕が思うのは「豆」だから分かる事があるんですよ。それってそのコーヒーに携わっている人達の思いの一部がわかるということなんです。いいコーヒー、美味しいコーヒーは偶然だけで出来る確率は低い。それだけ思いが詰まるからこそいいコーヒーになる。なんてったって農作物ですから。そこには人の手が加えられて、美味しくなってるし、いいコーヒーになってるんですね。それが「粉」の状態で買うと見えにくい。それが「豆」で買っているうちに見えてくるんです。このキャベツはいいキャベツだね!って見極める感覚これは主婦が買い物をしているうちに「このキャベツはとてもいい!」と見た目で判断出来るようになるのと一緒のこと。みじん切りしてしまったキャベツをみて「このキャベツはいい!」と食べる前に判断出来る人は少ないけど、キャベツの玉なら「これがいい!」と感覚的に見極められる。それと同じような感じで、慣れてきてもコーヒーを粉になっちゃってると分かりにくい。コーヒー豆の状態ならキャベツの玉のように何となくだけど「これはいい」と慣れれば分かるようになる。コーヒー豆は作った人達の思い、焙煎士の思い、出荷した人達の思いなど色々な要素が重なって消費者の手元に届くんです。それだからこそ、本当に良い仕事をしている人達から分けて貰ったコーヒー豆は目にしたときに何となく分かる「あぁ。これは素晴らしいコーヒーだな。いう風に慣れてくるとコーヒーの善し悪しが豆を見ると分かるようになる。これってあんまり分かる人が居ないから、凄いことだと思うし、コーヒー好きなら身につけたら得するスキルだと思う。家でコーヒーを飲むなら、この見極め出来ると得が多いかなって思います。僕がコーヒーを「豆」で買うことを勧める理由。おなじみ「加藤珈琲店」のQグレ...こんにちは。本日のコーヒーのご紹介は楽天市場で注文の「加藤珈琲店」のQグレード3種類。...多摩に進出したコーヒー工房-『モカジャバ』のハ...こんにちは。今日は久々に店頭でコーヒー豆を購入したのでそれについて書いてみる。モカジャバ』のたまアトリエ店。2016年4月末にオープンしたばかりのお店。...決定!四谷三丁目駅近くでおいしいコーヒーを飲め...2015年10月も終わりがかなり近づいている。月末だから忙しい方もいるだろう。個人的には10月大きな出来事があったんです。それは職場が移転したこと。...コーヒーを飲むなら軟水か、硬水か?BROOK'...こんにちは。今日はコーヒーの話題です。Waterを貰いました。...これから自宅で美味しいコーヒーを飲むため最初に...こんにちは。mafia(コーヒーマフィア)銀座」のサブスクが今ならお試しで月額500円と超お得でヤバい2019/6/21七転び八起きアラフォー、O型のマイペースな人間です。コーヒーを除いた色々な趣味を書いているブログもあります。