ウニコ」とお答えになるのではないでしょうか。そのベガ・シシリアで25年に渡り醸造長を務めていたのが、ハビエル・アウサス氏。ウニコの高いカリスマ性を支えてきた人物です。その彼が自らがオーナーとなり、ワインをリリース。その名も「アウサス」パーカーポイントでお馴染みのワインアドヴォケイト誌にて初ヴィンテージでいきなりレイティング95点。【アウサス】ワインへの思いラベルの「インテルプレタシオン」はinterpretacion=「介入」「(自分なりの)解釈・演出」という意味で、ぶどうにどう自分が関わっていくか、自分なりに表現するということで、あくまで自分ひとりで造っているわけではない、栽培農家も一緒に造っている、ということを伝えたいからとのこと。彼のフィロソフィーは主に以下の3つがポイント。・口の中を広がる上質のタンニンファーストヴィンテージの2016年はいきなりパーカーポイント95点の快挙。そのワインがこちらのワイン。その快挙までをお楽しみください。100%希望小売価格(消費税別)¥10,000これは一本、セラーコレクションに加えてやってください。!にろやワインショップでは特別価格でご案内致します。【経済産業省の「5%還元」対象店】===◎11月のお休みは毎週火曜日に加え20日(水)もお休みを頂きます。ご了承宜しくお願いいたします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。