今回は新店舗も多く情報量満載。丁寧な編集や写真、柴田ケイコさんのイラスト等見どころが多いです。10/1の珈琲の日&開店記念日より新しいルールを始めさせていただきました。�@未就学児童の入店を禁止致します。�Aお席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみでの利用は大人も子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。※席数8席の狭小店舗です。4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。経営的にも苦渋の決断ですが、10/1から心新たに高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。12月号12月だと言うのに雪らしい雪が降らない。霜が降り身構えた翌日には春の陽気。人間は過ごし易くていいけれど、季節外れに咲いている菜の花を見ているとちょっと心配・・・。硬い岩盤になり、掘削スピードが上ったらしい。養生に時間がかかるので硬い岩盤の方が仕事が早いという事になる。外気温が下がりトンネル内部との温度差で煙の様な湯気が立ち上った珍しい写真が撮れました。10/1の珈琲の日&開店記念日より新しいルールを始めさせていただきました。�@未就学児童の入店を禁止致します。�Aお席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみでの利用は大人も子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。※席数8席の狭小店舗です。4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。経営的にも苦渋の決断ですが、10/1から心新たに高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。仁淀ブルー通信でご紹介頂きました。〜流木焚き火コーヒーの喜び〜http://niyodo-blue.com/entries/item/000362/というインターネット配信の記事で当店の「四万十川源流点ブレンド」をご紹介頂きました。以前に編集部員の方がいらして下さり、豆を購入頂きましたが、まさか記事で紹介して頂けると思いませんでしたのでとても光栄に思います。無料で登録しておくとプッシュ配信で最新の記事が届きますので、皆様にもぜひお勧め致します。ご紹介頂いてから殆どの記事に目を通しておりますが、数人の編集部員が持ち回りで記事を書いており個々の視点・切り口で自由に記事を書いておりますので飽きず、次の記事が待ち遠しくなります。珈琲の選択も大人の事情で選択した感じでは無く、本当に気に入った店(豆)を掲載している感じで非常に好感が持てます。無料配信の記事のレベルを超えている写真。編集の責任者は・・・。物では無い人が作っておりました。(笑)!!http://www.kochinews.co.jp/henro/index.html自分だけのお気に入りの場所で流木で焚火をして珈琲を淹れる。自分の決めたルール(流儀)で粛々と時間が流れてゆく。珈琲をゴクリと飲む(やる)。こちらの世界とあちらの世界を自在に出入りする。この記事を読んでるのが高知だった事が不幸中の幸い。これが、都会のオフィスだったら・・・。やられて数日立ち上がれなかったかもしれない。10/1の珈琲の日&開店記念日より新しいルールを始めさせていただきました。�@未就学児童の入店を禁止致します。�Aお席利用のお客様はコーヒーの注文のある方のみとさせて頂きケーキのみでの利用は大人も子供もお断り致します。持ち帰りにてご家庭でお楽しみ下さい。※席数8席の狭小店舗です。4名以上のお客様は全ての時間でお待ち頂く可能性がございます。少人数でお越し頂けますと有難いです。経営的にも苦渋の決断ですが、10/1から心新たに高知では稀有な存在である、飲み物が珈琲しか無い本物の珈琲専門店の道なき道を進んで行く所存です。至らない所が多い当店ですがこれからも応援宜しくお願い致します。