食物繊維を多く含んでいますが、他の果物と比べるとあまりビタミンやミネラルを含んではいません。食物繊維のペクチンを含んでいるので腸のはたらきを活発にします。食物繊維や抗酸化物質は皮の部分に多く含まれています。洋梨には抗酸化成分であるポリフェノール類のクェルセチン、クロロゲン酸などが含まれています。クェルセチンやクロロゲン酸は皮の部分に含まれているので、皮ごと食べるのが理想的です。よもやま話し洋梨はその他のフルーツと比べるとアレルギー症状が出る人の少ない果物とされているそうです。穀物ソーガム(ソルガム)米糠フラックス・シード(亜麻)野菜アーティチョーク紫キャベツブロッコリーアガベ(リュウゼツラン)赤レタス当サイトはリンクフリーです。無断転載は禁じております。