なんともお茶目な四川系中華バル。「面白い店名だねぇ♪」なんて言いながら外観写真を撮っていると...何と全員揃っていた!ラキテンさんと初めてお会いする人ばかりだけど、楽しくやりましょう。メニューを拝見すると...飲み放題付きのバイキングがある。◆オーダービュッフェ¥3980自分で取りに行くバイキングもいいけど、オーダーバイキングは楽チンでいいね。店側も無駄が出ないのでWinWinだ。・麻婆パスタあれ?中華系のニラ玉はニラ玉炒めが多いのに、コチラは刻んだニラが入ったオムレツタイプだ。ニラ玉の水餃子は小さくて中身がよく分からないよ...メインの麻婆豆腐は陳健一のDNAを汲む。激辛&激痺でオーダー。届いた瞬間漂う花椒の爽やかな香り。うひょ~こりゃマジで辛いね、それにビリビリだ!さらに痺れたい人はセルフで花椒マシマシもOK。レンゲでガブガブ流し込み。お~、確かに「麻婆豆腐も飲み物」だ。春巻にマスタード文字を書くミスター。なになに?キ○玉にチン○ンだと~!?しかもここは○袋...店名に敬意を表して書いたのかもしれないけど...この店の店名は金玉満堂(きんぎょくまんどう)って読むんだよ(笑)「金玉満堂」はれっきとした中国の四字熟語で...「才能や学識が豊かであること」という意味。店名の読み方...間違っている人、けっこう多いんじゃないかなぁ?(笑)ブログランキングに参加しております。05:00夏はやっぱり激辛でしょ!たくさん汗をかけばスッキリ爽やかになるよ~。スクランブル...etc数々のメディアで紹介されている四川料理店で待ち合わせ...新宿駅南口から徒歩5分。激辛グルメグランプリ3年連続売上げNo.1ってのが凄いね。店ってこんな感じなのかなぁ。店内にはオーナー(陳さん)と一流芸能人のツーショット写真がたくさん飾られている。陳さんいいなぁ、メッチャ羨ましい!やっぱりサインよりツーショット写真がいいよね。生ビールdeカンパ~イ♪くぅぅ~たまんね。暑い夏、爽やかな店内で飲む生ビールが一番うまい!さぁ、次々と本格四川料理が目の前に届くよ~。(商標登録済)¥850グツグツ煮たった石鍋の中央に豆腐が一丁鎮座。女性スタッフが慣れた手つきで豆腐を崩してくれます。レンゲで掬ってパクり...(あ、あふい...)灼熱の石鍋&激辛&激痺なので堪らない熱さ!頭皮から吹き出す汗が止まらない。◆本場四川やみつき皇帝よだれ鶏¥780人気No.2の料理はラー油まみれ。香辛料の風味が抜群、しっとりした鶏肉が柔らかい。辛い料理はビールが進むねぇ。続いて青島ビールをゴキュゴキュ...◆三元豚の特製黒酢酢豚¥980黒酢特有マイルドな酸味がいいね。三元豚の旨みと長芋のシャクッとした食感が秀逸。◆殻付海老のピリ辛香ばし揚げ¥980うひゃ~唐辛子が半端ねぇ、これも辛そう!カリッと揚がった海老を頭からパクパク。それにしても...店は大盛況なのに注文した料理が提供されるタイミングが早い。食べないとテーブルに皿が乗らないよ~!◆鉄鍋ゴマ棒餃子¥480陳家私菜発祥の棒餃子、胡麻がたっぷりの生地が珍しい。した皮の中からジュワっと肉汁が溢れ出る。(商標登録済)¥800ビラビラでモッチモチ、これが刀削麺か?ビラビラなのでスープがどんどん絡んでくる。唐辛子の辛味と花椒の痺れが効いてかなり旨いぞ!ズルズル食べてお腹パンパン。04:45日本一の外観を誇る角打ちを出た2人。友達の家に行かなきゃならない時間が迫って来たけど。赤いテントに赤暖簾がいいじゃないか。店のサイドに回ってみると破れテントがいい味出してるぅ♪さっそく小上がりに着座。瓶ビールを注文して...カンパ~イ♪プハァ~、やっぱりビールは旨いねぇ。メニューを拝見すると魅力的な中華料理が豊富にラインアップ。「餃子王」というぐらいだから、先ずは餃子を頼まないとね...と、その時!餃子メニューの中に「ニラ玉子餃子」というのを発見。゚;)!ニラ玉を研究する事5年以上...数々のニラ玉を食べ続け、ニラ玉のmatomeまで書いたニラ玉研究家。こりゃ~頼むっきゃないでしょ。◆ニラ玉子餃子¥380大きな餃子が3つ。重たい餃子をパクっと食べてみると。中にはニラ玉炒めのような具材が詰まっている。味はもろにニラ玉炒め、優しい味つけで素晴らしい出来栄え。メニューを確認すると...ニラと玉子炒め(600円)というのと、にら玉子(600円)というメニューを発見!片やカタカナの「ニラ」で「炒め」の文字。片やひらがなの「にら」で炒めは無し...本来なら2つ頼みたいところだけど同じものだったら意味がない。値段は同じだけど写真が違う(写真参照)恥ずかしがり家なのに積極的な彼女。ソッコー違いを聞いてくれたんだけど、何て言われたのか忘れちゃった。メニュー写真から判断して...◆ニラと玉子炒め¥600ニラと玉子以外にキクラゲとニンジンも一緒に炒めたもの。玉子野菜炒めみたいで美味しいね。本来のニラ玉は「にら玉子」だったかもしれない。食べたい料理もあっただろうに...ニラ玉オジサンと一緒だったので、まさかの○ラ玉被りとはっ!ヤバイ!友達の家に行かなきゃならない時間が過ぎてる、すぐに行かなきゃ。それじゃまた!「順番が逆だろ~!」ブログランキングに参加しております。高田馬場は近いので楽チンだぁ。0次会に行く予定も仕事が長引きギリギリの時間になっちゃった。幹事さんの計らいで予約名は「喜び組」だって(笑)「喜び組」といえば...4月のカラオケ○交パーティーが記憶に新しい。考えてみたらメンバーは一緒だ。今日はどんなハプニングが起きるのか?ワクワクしながら階段を降りると...そこには本日の主役と幹事さんの姿が。高田馬場店うわっ、かなりの繁盛店だね。広い店内は活気に満ちあふれ、中国にいるような雰囲気。奥の個室に全員が揃ったところで...カンパ~イ♪ビールは大好きなサッポロ赤星。大瓶とは、やるなぁ店長。個室なのでエ○トークが炸裂しても安心安全。さぁ、どんどん飲もう。・北京ダック・海老と玉子のふんわり炒め・鶏肉のオイスターソース炒め・四川麻婆豆腐ご飯コース名はネットで調べて一番近しいものを...どの料理も美味しく、ビールが進む味わい。料理が旨いのもさることながら、気の置けないメンバーの楽しいこと!案の定、ハナっからエ○トーク炸裂(笑)やっぱり、どんなメンバーで飲むかが大切なプロセス。宴もタケノコになった頃...スタッフがバースデーケーキをサーブ。YOU♪ビックリ仰天のあかやぎさん。誕生日おめでとうございます。飲み放題で酔っ払った10名。くんずほぐれつ凄い事に!帰ってからデジカメを調べたら...アラン100%の写真と動画が大半を占めていた。※続きはウェブでブログランキングに参加しております。「毛沢東スペアリブを食べに行きませんか?」というお誘いメッセが...毛が沢山になる毛沢山スペアリブなら喜んで食べるけど...毛沢東スペアリブって何だ?情報によると「孤独のグルメ」に登場した激辛料理だとか。孤独のグルメかぁ...season1~2はワクワクしながら観て、聖地巡礼までしていたんだけど。ビル地下1階にある中国料理店。なんだかカッコいい店名。ロータスって水蓮の事なんだね。予約名を告げ席まで案内されると、テープルにはおしぼりが5つ。肝心の幹事が「仕事のトラブルで来れないみたいですよ」との事。(なんだと?ふざけんなよ!)こういった時こそ、普段の行いがものをいう。いつも真面目な人(ガガさん・ぽぱい)だったら...「仕事のトラブルじゃ仕方がないよ」と言われるんだけど。普段の行いが悪い人(亜喜○クン)だと...「ったく!仕事のトラブルも自分のミスじゃねーの?」と言われるから怖いよね~(笑)まぁ、感じの悪い幹事が来ないのは分かった。(だからおしぼりが5つなんだね)それにしても...とっくに時間が過ぎてるのに、あと1人は何やってんだろ?「今、どの辺にいるの?」とLINEすると。「残念ながら体調が悪く参加できないと、昨日幹事さんに連絡済みです」との事。(マジかぁ!)そんな話、誰も聞いてないよ。おしぼりが5つだったんだ!慌ててスタッフに「突然すいません、4人になっちゃいました」と言うと。誰も知らない...(ったく何から何まで...)結局、席だけ予約していたみたい。30年以上生きてきて幹事不在の宴会は初めて。びら回転のような盛りつけ。デカッ、太っ、重っ!まるでオイラの...こんがり焼き上がった皮は厚くてもっちもち。中からはジューシーな肉汁が溢れ出る~。丸いヒナ鶏の上にはネギと水菜。ヒナ鶏は箸で簡単にホロホロほぐれる柔らかさ。特製のネギ醤油のタレを絡めて食べると至福の味わいに。長いこと蒸しているのかな?骨までボロボロに崩れるのは見事。◆マーボー豆腐おっ、こりゃ結構しびれるぞ。辛さも相まって重厚な麻婆豆腐は好きな味。◆玉子チャーハンパラパラで軽いタイプの炒飯。飲み物もストレスなく提供してくれるし、安くてお腹にたまるのでオススメ。~て、お次は井之頭五郎が食べたってヤツを食べちゃおう!◆毛沢東スペアリブ¥950スペアリブの上にドバッと掛けられた山盛りスパイス。クミン...etc)の相性はバツグン。◆毛沢東チキン¥648同じスパイスがかかったチキンも旨いに決まってる。やめられない止まらない旨さでビールがグングン進む。広い額を流れ落ちる汗が心地よいねぇ。あ~旨かった!こりゃ~名物になるわけだ。なんでこの激辛料理に毛沢東の名前が付いているんだろ?実際、毛沢東ってあんまり毛沢山じゃないよね...ブログランキングに参加しております。05:00「懐かしいメンバーで飲みましょう」とメッセージ。顔ぶれを見ると、食べログを始めたばかりの頃よく飲みに行っていたメンバー。そりゃ嬉しいね♪このメンバーで飲みに行くのは何年ぶりだろう?で、当日。しながら店に向かいます。板橋駅からダッシュで20秒にある昭和なビル。「ひらや」でも「たいらけ」でもなく平家(へいけ)と読む中華主体の酒場。テーブルの配置が面白く不思議な小上がりがある変わった店。人気があるようで次々と客が訪れます。カンパ~イ♪いや~こうやって飲むのは久しぶりだねぇ。◆お新香¥380なんと、すり胡麻がかけられて登場。こりゃ珍しいと思っていたら...◆ニラ玉子いため¥680今度は白胡麻がかけられて登場。長いことニラ玉レビュアーを続けて来たけど胡麻は初めて。ここは胡麻がイチ押しなのかな?そういえは過去のレビュー(写真)を確認すると、いろんな料理に胡麻が振りかけられてる。胡麻は嫌いじゃないので大歓迎。全ての料理に掛けてもらいたい。◆辛いウインナー¥380ん?添えられたカラシの上に何か掛かってるぞ!(写真参照)ここにも胡麻かっ?と思ったらブラックペッパー。これはこれでアリじゃないかな。このお店、全てのメニューに簡単な説明文が書いてあるんだけど。「みんなも満足」は納得できるけど...はたして豚は満足しているのかなぁ?逆に恐怖におののいているんじゃないの?◆肉やさいいため¥740店は大盛況なのに注文した品が出されるタイミングが絶妙。提供が早いのは嬉しいね、野菜炒めには胡麻がかかってなかったのが残念...◆焼きギョーザ¥390焼きというより揚げ餃子。した皮の中はジューシーな餡がたっぷり。惜しまれつつも閉店しちゃった高木屋さんの名物ドリンクだったんですよ。いうわけで農協サワー(牛乳割り)を注文。新橋の大露路さんでは客の殆どが真っ赤なトマトハイを飲んでいて...板橋の高木屋さんでは殆どの客が真っ白な牛乳割りを飲んでいた(紅白歌合戦)これを飲み屋用語で「郷に入ったら郷に従え」と言うんたけど...ご当地ドリンクといったら、大田区限定の「レガッタ」を忘れてはいけない。これを飲み屋用語で「六郷に入ったら六郷に従え」と言うのだ。ブログランキングに参加しております。05:00立川で大リスさんとサシ飲み終了(かなり酔っ払った!)(さぁ~て、次はどこに行こうか?)なんてね。行きたいお店は予めリクエスト。店に入ると憧れだった「豹の寝床」に案内されました。2階はこじんまりとして落ち着く空間。ここで酔っ払ったら寝床になるのは確実だね。常連さんが数名飲んでいたので合流させて頂く事に...ちぃ~ボトル(金宮)から焼酎を注いで...ホッピーdeカンパ~イ♪プハァ~、やっぱりホッピーは旨いねぇ。みなさんに挨拶をして宴席の始まり。中華系のツマミを食べながら盛り上ろう!チャーシューは柔らかでいい味つけ、メッチャうめぇ。いろんな話をしているとメイン料理が届きました...◆麻婆豆腐なるほど、こう来たか!辛さと痺れのバランスが秀逸、柔らかな豆腐がうめぇ。ここの麻婆豆腐は熱狂的なファンがいるんですよね。ドンブリを横から見てビックリ!斜めにカットされてるので写真撮影にバッチリじゃないか。真上から撮らなくても簡単に「天空撮り」が撮れちゃう優れもの。こりゃ食べログとかインスタにピッタリだ(欽ドン賞決定!)食べ放題店のHPなど。全ての料理を斜めカットの皿(ドンブリ)を使って写せば、とても見映えよく撮れると思います。◆汁なし担々麺まぁるい肉味噌がトッピングされて旨そうなビジュアル。「汁なっしーの担々麺講座」を確認しながらよく混ぜるなっしー。麺リフトをしてからズズッ!うんめぇ~。痺れる汁なし、山椒を加えるとビリビリ痺れて感電しちゃう。こりゃ~ホッピーがズンズン進む味なっしー!今回はすっかりご馳走になっちゃったなぁ♪ありがとう大リスさん。店を出る際、めだカードにスタンプを押して貰ってご満悦。次回はめだカレーを食べたいな♡ブログランキングに参加しております。しん...etc)でラーメン・餃子・生ビールの味や値段を比較をした実績のある者ですが。最近、福しんでチャーハンの大盛りを食べたのをきっかけに、中華チェーンの炒飯を比較してみる事に。して発祥したハイデイ日高。現在は首都圏を中心に約360店を展開する中華チェーンとなりました。「いら~しゃいま~せ~!」スタッフがお冷やを届けてくれた際、メニューも見ずにソッコー注文...厨房から離れた席だったので、中華鍋と五徳がぶつかる音は聞こえません。430円と良心的な価格。大盛りなのでこんもりと旨そうに盛りつけられています。レンゲで掬ってパクリ...具材は玉子とチャーシュー、ネギだけというシンプルなもの。福しんのチャーハンよりもパラパラ感はなく若干オイリー。玉子がメインで塩分も軽めであっさりした味つけ。何となく味にインパクトが足りないなぁ。中華スープを啜ってみたら中々イケる。思った通り、コクが足りなかったチャーハンが見事に変身。本当はこういった食べ方はしたく無いんだけどね...作り手の腕も影響あるんだろうけど、日高屋よりも福しんのチャーハンの方が旨かった。日高屋でアルコールを飲まなかったのは初めてだけど、やはり日高屋は飲んだ方がいいな。ブログランキングに参加しております。01:43仕事上のお付き合いで新宿へ。高級な中国料理を堪能した後は、酔いに任せて女性スタッフがいる店へ行く事に...あんまり気乗りがしなかったんだけど、仕事だからしょうがない。時が経つのも忘れてはしゃぐ浦島太郎...気づいたら翌日になっちゃった。仕事関係の人達と店の前で分かれ西武新宿駅に向かいます。(それにしても腹が減ったな...)殆んど食べずにハシャイでいたので腹ペコなんてもんじゃない。面白い支店名!ペペといったら「穂積ペペ」が頭に浮かぶ者ですが...この場合の「ペペ」はプリンスプロムナードのペペ。Promenadeの略だから(分かるかな?)株式会社福しんは1964年創業。ラーメンや中華定食を中心としたローカルチェーン。行動範囲内に点在しているので何度も食べているけどレビューは2回目。サンプルケースを見たらチャーハンが無性に食べたくなった。V字型カウンターとテーブル席で構成される店内に客は半数。全体的に1人客が多いね。深夜の歌舞伎町は客層も興味深い。スマホのゲームに熱中している若者。嫁さんに逃げられたようなオッサン。競馬でやられちまった感じのジイサン。カウンターの対面には水商売風のお姉さんがギョービー決めてます。厨房を見ると皿にチャーハンが盛りつけられた(よっしゃ~♡)「お待たせしました」(えぇ~っ?!)なんと、チャーハンは若者(先客)の元に(マジかー!)その後も他の先客に次々と料理が届けられ...ようやく(チリチリ...)熱した中華鍋に油が投入され...ジャー!チャッチャッチャッチャッ!オイラのチャーハンを作り始めたのです。順番だからしょうがない。中華スープ(玉子スープ)なのも嬉しいね。レンゲでひと口(ハフッ!)うんめぇ~。具材は玉子にチャーシュー、刻みネギと至ってシンプル。軽過ぎず油っぽくない、パラパラ加減もちょうどええ。※パラパラ指数は4レベ(5段階中)オーソドックスな味つけだけど、味の染み込んだ焼豚がうまい。550円でこの味、この量なら大満足。05:00数多くのMyFさんがレビューを書いているお店。アザラシにリスに豹にウルフにアシカ...etcまるでここはZooではないか(^o^)初めてレビューを読んだ時は「東中野」だと思い、ソッコーBMしたんだけど...よく見たら「東中神」!東中神ってどこじゃい?地図で調べてみたら立川よりも先...(ひぇ~、だから多摩のレビュアーさんが多いんだ!)その後も食べログを巡回していると、ちょくちょく見かけ点数も高いので行きたくてしょうがない。立川でさえ滅多に行かないのに、その先には中々行けないよ。^ゞそんなオイラに千載一遇のチャンス!なんと仕事で立川に行く事になったのです。早めに仕事を済ませ食べログで目的の店の営業時間を調べたら...アイドルタイム真っ最中。※アイドルがいる時間じゃないよ...cafeで時間を潰し、夜の部の開店時間に合わせ東中神に乗り込みました。工事中の駅舎からの道すがら鯨のオブジェを発見。憧れの芸能人に会えた気分だよ。外観を撮ってイツメンにLINEで送ると...すかさず練馬のエロレビュアーから...「ボクはめだかチンチンですが、なにか?」という返信(そんなに小さいの?)開店まで10分ぐらいあるので何を頼むか下調べ。前もって常連のジャイアントりすさんに...「何を注文したらいいのか?」打診しといたんだけど、返信が来ないので自分で調べるしかないや。タンタンと言うぐらいだから担々麺は必須。カニの爪が飛び出したカニ玉の画像に目が釘付け。盛られたチャーハンや麻婆豆腐もいいじゃないか♪う~ん、悩むなぁ...数人で来ればいろいろ頼んでシェアすればいいんだけど、1人だと厳しいね。結局決まらないまま開店時間。ファミマっぽいメロディーに迎えられカウンター席に...隣のお客さんは汁無し担々麺に麻婆豆腐とライスを頼んでいます。(これがプロの注文か?)とりあえずホッピーセットを注文してメニューを拝見。あれこれ悩んだ結果...普通のチャーハンよりもっとビジュアルが良くなると思い。「チャーハンの大盛りをお願いしまっす!」と注文。「はい、かしこまりました!」とても気持ちのいい返事。フライパンと五徳がリズミカルにぶつかる音を聞きながらホッピーをグビグビ...◆チャーハン大盛り¥800えっ?深い皿に入っているので“こんもり”してない!逆に大盛りにした方が大盛りに見えないのかな?さっそくレンゲで掬ってパクリ...うんめぇぇぇ~♪シンプルな味つけなれどパラッとして奥深い味わい。した焼豚の食感もいいね。噛みしめる度にジュワジュワ豚肉の旨みが広がります。目の前に山椒があったのでチャーハンにかけてみたら...かなり痺れるチャーハンの出来上り(これもウメーや♪)さすが日本一の炒飯レビュアーさんが絶賛するだけあってホンと旨かった。P.S.下調べをしていたら酷いレビューやコメントを見かけたけど...おいしい料理に気持ち良い接客。食べログの点数に相応しい良店だと思いましたよ。皆さんメクジラ立てず平和に行きましょう。ブログランキングに参加しております。...etc炒飯の上にかける餡は何種類もありますが...以前から「あんかけチャーハン」に異論を唱えていたオイラ。その心は...「美味しいチャーハンに餡をかける必要があるのか?」もっと言わせてもらえば「せっかくパラパラに仕上がったチャーハンに餡をかけたらベチョベチョになってしまうではないか!」ようするに「餡をかけるならライスで充分じゃね?」という意見。貧乏人のオイラにとって、あんかけ炒飯はゴージャス過ぎるというか...炒飯も餡かけも大好きだけど、出来たら別々に食べた方がいいかな。