7代目の挑戦~200年の老舗が進化させる大阪土産~あみだ池大黒といえば、大阪名物「岩おこし・粟おこし」。G20大阪サミットにも登場した『マシュー&クリスピー』など新しいブランドを次々ヒットさせ、9月にはプレミアムおこしの新ブランド『&OKOSHI(アンドオコシ)』を阪急うめだ本店限定店舗としてオープンしています。創業214年の歴史を生かし進化を続ける7代目の小林昌平社長に、事業承継や若手の力を結集した商品開発、社員の採用育成、今後の展望についてお話いただきます。講演会に続き、交流会を開催します。しょうへい)氏1976年生まれ。祖父、社長の父と共に、3世代で経営を行う。2007年父が企画したヒット商品『浪の詩』を25年ぶりにリニューアル販売。