Q&Aお客様からのお問い合わせの多い質問についてお応えします。天然のはちみつは低温になると白く固まることがあります。自然のままのはちみつはビタミン、ミネラルなどの栄養素を含んだ花粉が溶け込んでいます。この花粉が核となりブドウ糖が結晶化されます。品質的には問題ありません。普段とちがった結晶化したはちみつのクリーミーな食感を楽しんでください。しても気になる方は料理にお使いいただくか、低温(40°C~50°C)で湯煎して溶かしてからご使用いただくと良いでしょう。※高温で湯煎してしまうと大切な天然のビタミンや酵素が損なわれます。自然の恵みそのままなので生後1年未満のお子様には与えないでください。どくだみ黒酢やどくだみ林檎酢は沈殿物を生じます。由来するもので、品質には問題ございません。どくだみ茶の入れ方について教えてください。健康茶として飲まれる場合は急須やポットに茶葉を大さじ1杯(1約g)程度入れて、熱湯を注いで7~8分くらいおいてからご飲用ください。お好みで茶葉の量を増やしたり、抽出時間を加減すれば飲みやすくなります。漢方的な入れ方としては約10gの茶葉を水300~500mlに入れ、水量が半分になるまで煎じて、1日3回に分けて食後に服用します。環境の中、元気に育ったドクダミ草を原料にしています。採取したドクダミ草を1本1本ていねいに洗浄し、乾燥(どくだみの品質を落とさない乾燥法)、焙煎しました。本来、どくだみ茶はおいしいものなんです。『おもいっきりテレビ』のどくだみ茶の街頭試飲テストで50人中49人までが「おいしい」と答えています。●里山屋のどくだみ茶の特徴(おいしさの理由)1、純粋などくだみ茶です。・ドクダミ以外の安価なハトムギや玄米、他などを混ぜて増量していません。(重量の割りに安価な雑穀・穀物類を混ぜているところが多く、悪質なケースは商品名はどくだみ茶と称しているが、実は内容量の10%も入ってないものがあります。環境で育ったドクダミのみを原料とすること。・厳しく生育環境にこだわります。妊婦の方や小さなお子様でも飲んで安心などくだみ茶です。農薬や化学肥料は味にも悪影響を与えます。3、新鮮なドクダミを新鮮なうちにどくだみ茶にすること。・製造過程で品質を落とさないよう丁寧にすばやく加工します。独自の乾燥方法と焙煎方法でグッとおいしくなります。4、品質を落とさないようにどくだみ茶の鮮度を保つこと。・どくだみ茶の品質を落とさないよう細心の注意を払っています。これからも、全国のお客様から里山屋の「どくだみ茶はおいしい」と言われるのを励みにおいしいどくだみ茶をつくっていきます。注文した商品が届きません。通常、発送から2から3日でお届けできますが、発送から5日以上経っておりましたら、メールもしくはFAXでお問い合わせください。お客様のご希望の配送日や時間帯にお届けできるようにしております。地域やご注文のお品によっては承れない場合がございます。※山菜、きのこなどの自然採取の生鮮食品は対応しておりません。簡易包装及び御のし掛けは無料にて承っています。お買い上げ金額5,000円以上の場合、宅急便送料は無料になります。お買い上げ金額5,000円未満の場合、宅急便送料700円をご負担いただいています。誠に申し訳ございませんが、佐川急便でのお支払方法では、現在お取り扱いしておりません。手数料は、恐縮ですがお客様ご負担でお願いいたします。※山菜、きのこなどの生鮮食品は、弊社の間違いによりご注文と異なる商品が配達された場合以外はお客様による数量や商品のご注文間違い等、お客様ご都合による返品には、原則的に応じることができませんのでご了解願います。生鮮食品以外の食品の返品・交換のお申し出は、商品到着日から7日以内にお願いいたします。※なお、食品のため開封後の返品・交換はご容赦ください。※お客様のご都合による返品の際の送料は、お客様のご負担でお願いいたします。