観光の人気スポットといえば、なんといっても「ビクトリア・ピーク」から見る夜景!絶対にはずせませんよね。『夜景』は香港人の誇りです!美しい夜景はいろんな場所から見ていただけます。「トラム」に乗れば街なかの"イルミネーションツアー"ができます。「スターフェリー」に乗ればビクトリアハーバーの"夜景クルーズ"が手軽に楽しめます。料金も2.5香港ドル(約35円)から。気軽に7分間くらいの船旅気分も味わえるので"私のオススメ"です!▲スターフェリー/九龍半島と香港島を結ぶスターフェリーに乗れば、香港の夜景が目の前に広がるハーバークルーズのひとときが過ごせます。香港ではビルが水際の近くまで建っているので、夜景が水面に映ってとても美しい。"100万ドルの夜景"です!下から見上げる迫力のある夜景も格別ですよ。夜の景色を観賞した後でもお店が遅くまでやっているので、まだまだ街歩きが楽しめますよね。「マンゴープリン」や「ワンタンメン」などのお店は深夜まで開いてますから、『街角グルメ』の食べ歩きもしてみてください。「ミシュランガイド香港・マカオ」2016年版には「ストリートフード」部門が新設されましたが、夜店も掲載されています。香港は衛生面も含め食に関しては厳しいので、夜店の地元の味にも注目していただきたいですね。日本にはあまり無い「温かい香港スイーツ」もぜひお試しください。クルミや蓮の実などが入った温かいお汁粉はおいしくてヘルシー。▲医食同源の香港では、身体を温めるスイーツが好まれます。食べ過ぎた翌朝には中華粥がおすすめ(笑)。ホテルの朝食でも出ると思いますが鶏などのお出汁がきいてておいしいですよ。時間があれば"ディープな香港"が感じられるスポットも見てみたいですね。「中環(セントラル)」や「上環(ションワン)」には新しい施設やショップが増えて、ますますホットなエリアになっています。「PMQ」は歴史建造物を改築して、新進気鋭のアーティストのギャラリーやショップを集めた話題のスポット。イギリス統治時代から残る建物を保存して、内部をおしゃれに生まれ変わらせるのがここ数年のトレンド。開発が進む「ソーホー」地区にも欧米系のセレクトショップなどがたくさんオープンしています。