はじめ、イタリアンも楽しめるレストラン。エゾシカ肉料理も豊富です。シカの濃厚な味わいは一度知ったらクセになる!と、ご主人オススメ。レストランで提供される鹿肉は、白糠町庶路地区の名人ハンター松野さんから、衛生的に下処理された鮮度の良い鹿肉です。血抜きされた鹿肉は、調理中も血が流れたり滲んできたりする事は無く、臭いもないという。:白糠町東2南2−2−7電話:01547−6−4001白糠町の特産品をお取り寄せ出来る。名人ハンター松野さんのシカ肉も購入できます。適量<作り方>1.下処理をした材料を食べやすい大きさに切る。2.ドレッシングをボウルで混ぜ合わせ、ドレッシングだけをビンに入れる。3.材料を順番通りに入れてゆく。※蓋を閉めて冷蔵庫に保存すると消費期限は3日間が目安。適量<作り方>1.焼きのりの中央部分に塩をふる。2.ごはんの半分を中央に置く。3.その上にお好みの具材をのせる。4.残りのごはんを置く。5.塩をひつつまみ全体にふる。6.のりの四隅を中央に折り軽く抑える。7.包丁で好きな形に切る。小さじ1<作り方>1、豚肉をあら目のひき肉にする。手の温度で肉の脂が溶けないように注意すると、ジューシーなハンバーグができる。2、1をボウルに移し、タマネギみじん切り・パン粉の代わりに細かく砕いた麩・細かく切った餅を加える。味のアクセントに、細かく切ったチーズとポテトチップスを加える。3、ナツメグ・ガーリックパウダー・塩・コショウで味を整える。4、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、1時間ほど冷蔵庫で寝かせて冷やす。5、4を素早く形を整え、表面を強火で焼いてうまみを閉じ込める。200°Cのオーブンに約15分入れて火を通す。6、肉汁が残ったフライパンでソースを作る。みじん切りのタマネギを、日本酒・しょうゆを加えて炒める。オーブンから出した時の肉汁も加えるとうまみがアップ!5を盛り付けてソースをかければ完成!今日ドキッ!中継この冬10日間のみ開催のホテルランチバイキング!ホテルモントレ札幌で1月26日(月)〜2月6日(金)まで平日限定で開催の「ウィンターランチバイキング」におじゃまします。気にNOW〜身近に潜む腰痛の危険!冬こそ知りたい予防法〜寒さで体が縮こまる冬になりやすいのが「腰痛」です。雪かきで腰を痛めてしまったり、雪道で滑ってバランスを崩したときに腰をギクッなんてことも!それだけではありません。日常の身近なところに腰痛の危険が潜んでいるんです。今回は冬こそ知りたい腰痛の予防法。卵をビニール袋などに入れ、冷凍庫に入れる。○完全に冷凍していなかったり、殻のついたまま電子レンジにかけると卵が爆発することがあります。○一度冷凍すると、黄身と白身が混ざらなくなります。○解凍後は、衛生状態に気を付け、できるだけ早くお召し上がりください。殻が割れるまで、カチカチに凍った卵を使う。電子レンジで2分〜2分半(大きさによる)加熱する。作り方1,冷凍卵を使って温泉卵を作る2,丼に盛った暖かいご飯に揚げ玉をのせる3,せん切りした大葉と温泉卵ものせる4,麺つゆをまわしかける。6,具材とご飯を混ぜながらいただく。*油はたっぷり用意する作り方1,冷凍庫から出した直後の卵を流水にさらし、表面が少し溶けた状態で殻をむく。2,そのまま、凍った卵の表面に薄力粉をつける。3,170度の油に投入する。揚げる*注意〜揚げてる間はなるべく触らない。白身が溶けてる状態で、卵を動かすと油の中で崩れることがあります。白くなりかけたら取り出し油を切る。豊平峡温泉の巨大かまくらとスノーシューで森を散策するツアー、さらに日帰りで楽しめる100%源泉かけながしの雪見温泉をご紹介しました!豊平峡の庭園などを整備するスタッフ4名が、10日間かけて作り上げる巨大なかまくらは、国内だけにとどまらず、海外の旅行客もツアーに組み込む程の人気だそうです!かまくらの中では、道産羊の生ラムでいただくジンギスカンや、牛モツとごぼうたっぷりのモツ鍋を楽しむ事ができます!雪深くなる豊平峡で、いまだけ楽しめるスノーアクティビティも人気です!静寂に包まれた森の中をスノーシューを履いて散策するスノーシューツアーもご紹介しました!札幌中心部から、日帰りで楽しめる豊平峡温泉。内容:生肉ジンギスカン(野菜付き)おにぎりインディアンバーベキュー(ナン、タンドリーチキン、スペアリブ他)※4名様〜ご利用可能。マネー講座〜老後のマネープラン〜「年金」について、詳しく解説!知って得する情報満載です。さじ21,フライパンにサラダ油をひいて、4等分に切ったベーコン、4つ切りしたシイタケを軽く炒めてから冷ます2,春巻きの皮の上に、ざく切りにした寒締めホウレンソウ、とけるチーズと1,をのせ、しっかり巻く3,フライパンに多めのサラダ油をひいて、2,のつなぎ目を下にして弱火で焼く。つなぎ目がしっかり焼けたところで裏返して軽く焼き目がつくまで焼く。