中野サンモールを歩いていたら「あんかけ炒飯専門店」を発見!昨年オープンしたのは知っていたけど、上記の理由で足を踏み入れなかったのです。店名は炒王(チャオ)と読むようです。店名を冠したセットから...◆チャオ飲みセット¥780生ビールorサワー類+つまみ4品が付いたお得なセット。飲みと「チャオ飲み」を掛けているのでしょうね。つまみの内容は唐揚げ2個、揚げ餃子2個、辛もやし、メンマ...ビールにピッタリ合う物ばかりで嬉しいね。するとフライパンと五徳がぶつかるリズミカルな音が聞こえたので厨房を見ると...けたたましく燃え上がる炎の先に職人さんの顔が。物凄い火力なのでパラッパラの炒飯が期待できるよ。別皿で届いた温玉を乗っけて食べましょう。青椒肉絲風に味つけされた豚の細切り肉とパラッとした炒飯。口の中で合わさり絶妙なハーモニーを奏でます。中の炒飯を確認してみると具材はシンプルに玉子のみ。味つけも軽くあっさりしたもの。!あんかけチャーハンに使う炒飯は、本格的なものではなく“あんかけ”に合わせた焼飯なんだね。油で炒めた飯のコクと玉子の風味。普通のライスに餡をかけたのとはひと味もふた味も違います。どーりで旨いわけだ!妙に納得しながらパクパク...とろっとろの温玉が絡んでマイルドな味わいになってきたので、目の前にある乱切り鷹の爪を加えて味変。上に掛けられた餡とシンプルな炒飯のバランス。これまでの異論を撤回。今後はあんかけ炒飯推奨派として生きる事を決断しました。ブログランキングに参加しております。03:17怒濤の忘年会地獄を味わった12月上~中旬...しかし20日を過ぎた頃からパタっと予定が無くなり、後は年末を待つだけ。えっ、このまま正月になっちゃうの?(やだよ~!)てなワケで年内最後の日曜日。わがまま言って有志を募り昼飲み決定!お店の選定はイベントマニアのウッチーさんにお願いしました。池袋本店サンシャイン通り沿い、ケンタッキーの4階にある台湾料理店。人数を告げると席に案内されました。夜はオーダーバイキングが主流だけど、昼はランチバイキングのみ。◆ランチバイキング¥1000なんと時間無制限なんですって!しかも17時までランチタイムなので...開店の11時30分から最長5時間半食べ続けてもOK(良識の範囲でお願いします)さっそく生ビールを注文。思ったら、メニューにはハーフ&ハーフと黒生ビールしか書かれてない...カンパ~イ♪プハァ、久しぶりにハーフ&ハーフを飲んだなぁ。まてよ...ハーフ&ハーフがあるって事は、普通の生ビールもあるんじゃないの?(まぁいいか...)さっそく料理を取りに行きましょう。バイキング会場は狭いので混み合っている時はタイヘン。バイキングって、ついつい取りすぎてしまうけど...少量ずつ何度も取りに行くのがプロなんですって。...etc特に麻婆豆腐が辛くて旨かった!食べた瞬間、八角の香りがプ~ン...台湾特有の香りが口に広がります。*********年始回りの帰り、家族で池袋にやって来ました。買い物客でごった返す池袋...どこかで(遅い)ランチを食べようという事になり思いついたのがコチラ。一週間後に訪れるとは(笑)◆ランチバイキング¥1000中華のランチバイキング。時間制限がないので時間を気にせずゆっくり食べられるのが魅力的。先日食べて旨かった麻婆豆腐に八宝菜、酢豚は健在。好きなものを好きなだけ楽しむことができるのがバイキングの良いところ。大根サラダ玉子入り野菜スープぷるんぶるん杏仁豆腐タピオカココナッツミルク八角の効いた麻婆豆腐。した水餃子、ふわふわの海老玉子炒めが旨かった。ブヒ~喰ったくった!ゆっくり楽しめる中毒バイキング。これで1000円というのだから素晴らしいコスパ。前回は12時に入ったのでかなり混みあっていたけど、今回は14時過ぎだったので落ち着いていました。バイキングをゆっくり楽しむなら14時過ぎがオススメです。ブログランキングに参加しております。05:42一年ぶりにGakuchiさんが帰ってきたので、さっそく(有)ガクチ観光のスタート!以前は月一の恒例行事だったんだけど、Gakuchiさんがシンガポールに行ってから年1回のペースになってしまいました。しながら指定された店に向かいます。渋谷店ドーンと聳える赴きのあるレンガ造りの建物。中を覗くと満席、繁盛店の様相を醸し出しています。楽しそうに台湾料理を楽しんでいます。注文はモグリでない人にお任せ。いろんな名物料理があるようですよ。生ビールdeカンパ~イ♪おっ、ここの生ビールは旨いぞ。泡がクリーミーで円やかな飲み口。洗浄しているのが分かります。生ビールがうまい店は良店が多いです。◆シジミ¥1000ドバッと盛られた大量のシジミ。身は小さいけれど、シジミのエキスとニンニクが絡んだスープの旨いこと!シジミの身をジュルジュル啜っては生ビールをゴクゴク。プハァ~、メッチャうめぇ。ニンニクが利いていて口の中が幸せな香りに包まれます。このスープに揚げパンを浸して食べたら旨いだろうな。◆チョウズメ¥800コチラの一番人気メニュー。腸詰めなわだけど、メニュー表記はチョウヅメではなくチョウズメ。1階のカウンターにぶら下がってたヤツです。パクチーと白髪ネギがトッピングされているので腸詰めと一緒に食べてみると...う~ん、さすがに旨いね。した皮に歯応えのある食感。台湾特有の風味が感じられ、噛めば噛むほど旨味が滲み出てきます。パクチーもいいアクセントになってるねぇ。◆百合の花炒め¥1500金針菜の炒め物。金針菜の串焼きを食べていました。金針菜は百合の花のつぼみ。箸でそ~っとつぼみを開いてみると...(いや~ん)確かに真ん中に長いメシベがある百合の花でした。軽い塩味で美味しいね。◆バーワン¥500みかりんこさんのリクエストで注文。プヨプヨな物体にパクチーがトッピング。食べると思った通りブヨッとした食感。中には春巻きの具材のような食材(筍・椎茸・豚肉...etc)が詰まっていてマジ旨~い!こんなに旨いならバーワン2号も食べたいね(そんな料理はありません)◆スイぎょうざ¥800すいません。これはモグリが保険(名物料理が全て苦手な物だったらどうしよう的な考え)で注文しました。した歯応え、ちゅるんとした喉ごし。水餃子は名物でも何でもなかったようです。~て、老舗の名物料理を堪能したところで...「そろそろ次の店に行きましょうか!」(有)ガクチ観光は一晩に5~6軒ハシゴするのは当たり前なのです。ブログランキングに参加しております。05:29まったりとした休日の午後...中野で用事を済ませ遅めのランチタイム。中野の北口側にもある激安中華。チェーン店なんだけど炒飯が意外と旨いのです。元気な挨拶で迎えられ席に案内されました。メニューを拝見すると...チューハイやハイボールは1杯100円という安さ、生ビールも290円で飲めちゃうのです。夕方から飲み会が控えているツンドラ財布の持ち主にはアルコールを頼む勇気がありません...北口店で頼んだセットと同じ物を注文。注文した直後、目の前にお客さんが着席。目の前と言ってもテーブルの相席とは違い、真ん中についたてがあるので顔が見えないようになっている半相席。ついたての下が開いているので胸の部分はバッチリ見えます(写真参照)男性というのは分かるんだけど、いったい何歳ぐらいなのか?手のシワから想像して60才ぐらいかな。どんな顔をしているんだろう?暇だったのでいろいろ妄想していると、頼んだ料理が届きました。◆炒飯ミニらぁ麺セット¥500こんもり丸く盛られた炒飯。チャーシュー、玉子、ネギといったシンプルな具材でオーホドックスな味つけ、パラッもしていて旨いです。食べている途中、女性の大きな笑い声が店内に響いたので振り向くと...ゲスな野郎が昼間っからオンナと飲んでやがる!何かがツボにはまったようで、2人してゲラゲラ笑っています。20代と思われる金髪のオンナはセクシーな服装...クッソー!(羨ましい)だけどね。食べ終わり立ち上がると...目の前で食べている男性は30代でした。ブログランキングに参加しております。05:38「きたなトラン」が「きたなシュラン」と言われていた懐かしき時代。「開店以来15年間1度も掃除をしたことがない」という触れ込みで紹介された中華料理店。それ以外のチェックポイントは...・湯沸かし器に味が染みている・イスを触ると手がきたなシュランというものでした。看板が点いてません、かすかに2つの電球だけ点灯中...開店以来1度も蛍光灯や電球を変えてないんだと思います。入りにくい雰囲気だけど勇気を出して入ってみると...「いらっしゃ~い!」とっても元気な声で迎えられました。カウンター席に腰かけメニューを拝見...おぉ~、炒飯の種類が多いね。全部で13種類、納豆炒飯なんてのもあるよ。炒飯も気になる所だけど、満州王に来たら先ずは塩ラーメンでしょう。注文して店内を見渡すと...壁には芸能人のサインが多数貼られているんだけど、煙草のヤニと油とホコリで茶色に変色。この湯沸し器からお湯を出したらマジで茶色いお湯が出そうです。500店内のそれとは正反対に透き通った綺麗なスープ。トッピングは茹で玉子(半分)とネギのみというシンプルなもの。ドンブリに「地獄らーめん」と書かれています。中細の縮れ麺は固めに茹でられ好きな食感。しているのにコクがあり懐かしい味わい。それにしでもご主人は話しが好きですねぇ。料理を作っている間も洗い物をしている時も、ずっとお客さんと笑いながら世間話し。明るくハキハキとした受け応えが好印象。お客さんとのやり取りを聞いてるだけでも楽しくなります。飲食店を続けて来られたというのは凄い事。ご主人は満州出身なのかとうか分からないけど、もはや満州王だね。まてよ!きたなシュランで放映されたのは7年前なので...今年で創業22年の老舗だぁ。いう事は...“掃除しない歴も22年に延びてる”って事ですね。いえば、とんねるずが来た時よりも湯沸し器の汚れが凄い事になってるぞ~!ブログランキングに参加しております。05:40中野セントラルパークにはキリングループをはじめとした企業が入り。明治大学や帝京平成大学の開校により昼間の人口が数万人規模で増加した中野...その結果、お店に入れないランチ難民が続出。昼時は難民にならないための熾烈な戦いが繰り広げられられています。中野駅周辺のテナント料はバブリーな事に!中野で最も家賃が高いのが「中野サンモール」なんと、一番高い店舗で坪単価12万円というのだから驚き!OKバブリ~!中野で商売をやりたくても、個人では手が出ないレベルになっています。飲食店の場合「3日間で1ヶ月分の家賃を売り上げる」事が、ある程度の目安...賃料の高いサンモールで店を維持するのは相当大変な事だと思います。650ピーマンの香り、タケノコの食感、豚肉の旨みが口の中で合わさる青椒肉絲は中華料理の中で一番好き。迷った時は青椒肉絲、迷わなくても青椒肉絲を注文します。◆炒飯セット(ミニらーめん付き)¥500同行したワンレンボディコンの女性が注文、そんなオイラはメッシー君。炒飯の具材はシンプルなれど、パラッとしていて意外と美味しい。ラーメンの具材は挽肉とモヤシのみ。ぶっとび~!この日は飲まなかったんだけど、コチラはドリンクもメチャ安でおったまげ。壁に貼られた生ビールのメニューを見ると...スーパードライ(中ジョッキ)の4杯セットは1000円なので1杯あたり250円で飲めちゃうのです。(お~、そりゃ安いね♪4人で行ったら絶対頼もう)と思ったら。隣に単品メニューが貼られていて...「スーパードライ(中ジョッキ)190円」と書かれています。シモシモー、お店の人。単品の方が全然安いですよ~。~て、5時から男はどこに飲みに行こうかな?OKバブリー!ケツカッチンブログランキングに参加しております。05:3010年ぶりに会ったメンバーと歌舞伎町飲み。1軒目の居酒屋では昔ばなしに花が咲き、10年間のタイムロスがあっという間に解消されました。和気あいあいになれるのは、お互いに知り尽くした間柄だから。いった友達はかけがえのない宝物です。大概こういった場合は食べログをやっているオイラに店選びを委ねられるんだけど、歌舞伎町ってあんまり得意じゃないんだよね(過去にボラれたトラウマがあるので...)すると、1人が...「路地裏にかなりディープな中華があるんだけど行かない?」との事。言い出しっぺの後に続きます...「確かこの辺だったと思うけど...」と言いながら...怖そうな呼び込みが大勢いる横を抜け、細い路地に入って行きました。■上海小吃ひぇ~、めっちゃディープ!上海の裏通りに迷い込んだ感じ。看板の代わりに中国の怪しげな人形がお出迎え。ナカアイテルヨ!」いろんな物が乱雑に置かれている店内、飲食店という感じがしない殺伐とした雰囲気...(おいおい大丈夫かよ!大変な店に連れて来られちゃったな...)と思いながら奥に進むと...そこは若者を中心に大勢の客がテーブルを囲んでいる繁盛店でした。周りを見渡すと、あちこちに中国語の文字が書かれていて上海そのもの(行った事無いけど...)ビールの後は「郷に入ったら郷に従え」って事で紹興酒にシフト。紹興酒と雰囲気にのまれている内にお姉さんがオススメ料理を持ってきました。◆蛤の甘辛炒め¥1500プリプリのハマグリがジューシーでとっても美味しい。蛤のエキスがたっぷり詰まった甘じょっぱい醤油ダレは初めての味わい、これが本格的な上海の味なのだろうか?色は濃く見えるけど割りと優しい味つけです。」だ~!熱々の揚げパンは猫手なので掴むのが大変。タレに浸して食べてみると...うんめぇぇ~!外側はカリッと揚げたて、もちっとした生地は甘みがあり、甘いハマグリ醤油のタレと意外と合ってる...てゆーか、かなり合ってる!貝出汁のスープにパンを浸して食べるなんて考えられなかったけど、甘じょっぱいタレが染み込んだパンは独特な甘さが増してうまいうまい。◆焼き餃子¥850初めて見る包み方、これが上海流なのか?キャベツの歯応えと豚肉の旨みが愛し合っています。◆麻婆豆腐(激辛で注文)煮えたぎるマグマのような赤黒い麻婆豆腐が届きました。麻婆豆腐は激辛!山椒も効いて痺れもある、止めどもなく吹き出る汗との戦いだったけど独特な味で旨かったです。メニューにはサソリやムカデ、セミ、クモなどの料理があったので、次回はゲテモノ料理でも食べてみようかな?※絶対に無理(>_<)ブログランキングに参加しております。05:58池袋角打ちツアーを敢行。4軒酒屋をハシゴしてかなり酔っ払った2人。大した料理を食べていないので地元に帰って〆る事に...山手線で高田馬場に移動。西武新宿線のホームは人でごった返しています。発車寸前だった電車に飛び乗り(ぎりぎりセーフ♪)最寄り駅(沼袋)までレッツゴー!と、思ったら...次の停車駅で止まらない。長いこと西武新宿線を利用していて急行に乗ったのは初めて。この日は相当酔っ払っていたんだねぇ。急行の停車駅「鷺ノ宮」で降りてホームを移り、再び高田馬場方面に戻ります。飲みたく無いのに生ビールを頼んでしまう、酔っ払っいの悲しい性...◆ラ・餃・チャセット¥550なんと!それぞれ単品で注文するより10円もお得なんですよ♪たったの10円と侮るなかれ、オイラにゃトラウマがあるのです。以前、富士そばで「富士そばセット」というのを頼んだことがあるんだけど...食べながらメニューを見て、単品の価格を足してみたら...セットの価格と全く同じだったのです。「セット=お得」という既成概念が打ち砕かれた瞬間、かなりショックだったので鮮明に覚えています。10円でも安ければセットを頼んだ意味があるというのに...それからというもの、セットを頼む時は必ず単品の金額を足してみるセコい自分がいます。半チャーハンという、〆にはバッチリなセット。お腹一杯になりました。◆野菜たっぷりタンメン+ライス(大盛)実はね、日高屋に入ったのは7月にある人から頂いた「モリモリサービス券」を使いたかったから。「モリモリサービス券」は、麺類とご飯が無料で大盛りにでき、味付玉子が半額の50円になるお得なクーポン(どれか一つですが...)クーポンを使い、ご飯が大好きなcheeちゃんのライス大盛(60円分)を無料サービスしてもらいました。・本日のタイトルの意味は?・どうやって「モリモリサービス券」を手に入れたのか?時間と興味のある人はコチラのコメント欄を読んでみて下さい。ブログランキングに参加しております。05:00娘を連れ沼袋でディナーを...フレンチ?イタリアン?いえいえ庶民はやっぱり中華でしょう。店の中は庶民でほぼ満席。ところで庶民って何だろね?一般人とか小市民といった似たような言葉はあるけど。ウィキペディアによると...「庶民とは人口の多数を占める一般的な人々のことである。いう事は99%の人が庶民に含まれる。ウィキペディアは収入的な部分には触れてないけど、大金持ちはどう考えても庶民じゃないよね。年収にして、いくら以上収入があれば庶民ではないのだろうか?・年収1千万円以上?・年収5千万円以上?・年収1億円以上?調べてみると、年収1千万円以上の割合は3.9%。100人に4人か...仮に1千万円以上が庶民じゃないとした場合...A.年収1千万円稼ぐ夫と専業主婦の世帯B.年収600万円の夫と400万円稼ぐ妻がいる世帯どちらも庶民ではなくなるのでしょうか?世帯収入は同じでも、Aの方がリッチな暮しをしてそうな気がするのはなぜ?まぁいいや、(中華)庶民の話に戻しましょう。娘にビールを注いで貰ってグビグビ~。皮がペローンとなる火傷をしたので小籠包はビクビク...念入りにフーフーして食べると、柔らかな皮の長いからジュワ~っと溢れる肉汁。◆春巻きあらかじめ切って提供されたけど、パリッと噛むのが好きなんだよね。◆青椒肉絲(定食)¥750ピーマンの香りがプ~ンと漂ってくる青椒肉絲。どこで食べても充実の味わい、中華料理の中では一番好き。◆豚肉と玉子・木耳炒め(定食)¥700この料理も大好きです。木耳の食感と野菜の持つ甘みに加え、玉子がいい仕事してるねぇ。◆ボリューム満点野菜麺+半チャーハン¥780野菜がたっぷり乗った塩ラーメン。した中にもコクがあってなかなかの味。炒飯もあっさりした味わいで、パラパラ加減もちょうど良く美味しかったなぁ。ブヒ~喰ったくった!ボリュームあって大満足。お腹がペコペコの時にはとっても重宝するお店。庶民の味方です♪ブログランキングに参加しております。05:36こんにちは「ニラ玉研究家」のぽぱいです。酒場でよく見かけるメニュー「ニラ玉」...みなさんは「ニラ玉」といったら、どんな料理をイメージされますか?よく見かけるのが...“ニラの卵とじタイプ”と“ニラの玉子炒めタイプ”どちらも大好きなのですが、それだけでは治まらないのがニラ玉道の深いところ...長いこと研究している内に、いろんなタイプのニラ玉がある事が分かってきました。日々新しいニラ玉の情報を追い求め...東に変わったニラ玉があると聞けば東に向かい、西に新しいニラ玉があると聞けば西に向かって行くのです。※詳しくはニラ玉matomeへ今回は「変わったニラを使う店がある」と聞き、池袋にやって来ました。■天天飯店(てんてんはんてん)店名は8文字なのに「て」「は」「ん」しか使われていない。「ん」が半分も占めている中国料理店。情報を提供して下さったグルマンじゅん子さんとニラ玉デートです。ビールを注文して...カンパ~イ♪スッキリとした喉越し、スーパードライもうまいねぇ。メニューを拝見すると...おっ、あったあった!「金ニラと玉子炒め1200円」と書かれていますよ。イマカッテクル」との事。ビールを飲みながら待っていると、思いのほか早く買い物から帰って来ました。手には新聞紙に包まれた金ニラが...テーブルに広げて見せてくれた金ニラは黄色いニラでした。食材に詳しいじゅん子さんによると、「黄ニラは光を遮断して育てる」のだそうです。ウドとかホワイトアスパラと同じですね、光を遮断するので育つのに手間と時間がかかる。普通のニラに比べて高いのかぁ。調べてみたら...「高級食材黄ニラ。その生産量は緑のニラの1パーセントにも満たないほど。“幻のニラ”なんです。中国料理では黄色が黄金に通じるとして好んで使われています」との事。高級食材だったんだねぇ。◆金ニラと玉子炒め¥1200おぉ~っ、世にも珍しい黄色いニラ玉だ!玉子もニラも黄色いので全体的に黄色っぽい料理です。食べる黄色いニラは普通のニラに比べて柔らかくマイルドな食感。上品な香りで優しい味わい。ボリュームもあるしこれは旨いわ♪さて...なにかと話題の木村拓哉は「キムタク」と言われるように、日本人って略すのが好きですよね。次回は略して注文してみようかな?ブログランキングに参加しております。05:43ある休日、家族で一日中遊びまくり最寄りの駅に戻ってきました。時計を見ると20時を過ぎてる!これからスーパーで買い物をして料理を作るHP(ヒットポイント=体力)は嫁さんには残ってなさそう...たとえ家族全員で手伝ったとしても、この空腹感は1時間たりとももたない感じ...「どこかで食べて帰ろう!」と言ったら満場一致で可決。以前も来た事あるけど、リーズナブルで美味しかったイメージがあります。何も食べてないけど、この時点でMP(メンタルパワー=精神力)は全回復!◆焼き餃子(5個)¥300×2ふっくら丸い形の餃子。厚めの皮はモッチリしていて肉や野菜がたっぷり詰まっています。ジューシーで旨いねぇ。ビールと餃子のコンビネーションはメッシとネイマール以上だね。さぁ~、各自が注文した料理(定食)が届きましたよ。みんなでシェアして食べましょう。◆チンジャオロース¥820豚肉とピーマンをサッと炒めた絶妙な火加減はまさに職人技といった感じ。ピーマン特有の香りと食感が堪らない。◆回鍋肉¥720味噌の風味とキャベツの甘味が重なり豊かな味わいに仕上がっています。これはビールもご飯も進むねぇ。◆エビと玉子のチリソース¥820プリッとした海老と、ふんわり玉子に甘辛いタレの旨味がしっかり染み込んで豊かな味わい。◆キクラゲ・玉子と豚肉炒め¥750豚肉、玉子、キクラゲ、ニンジン、筍など、いろいろな具材が入って彩り鮮やかな料理。◆豚肉とニンニクの芽炒め¥750やばい、息子が頼んだ青椒肉絲と被ってしまった。最初に頼もうと思った担々麺にしとけばよかったな...豚肉とニンニクの芽をサッと炒めた絶妙な火加減はまさに職人技といった感じ。にんにくの芽特有の香りと食感が堪らない。いろんな料理を食べながらビールをゴキュゴキュ!家族の大半がハタチを超えているというのに、アルコールを飲むのはオイラだけと言う寂しい状況...(ToT)その分お金がかからないと思えばいいかもね。家族全員分のHPとMPを回復するのに使ったお金は6000円弱。05:30お誕生日会も終わり、当たり前のように2次会へ流れます。残念ながらラーメン居酒屋太郎は満席。困った時に重宝する中国料理店。奥に座敷があるので人数多くても大丈夫。久しぶりに来たら改装して綺麗になっていました。入口横に設置された食品サンプルが目を引きます。昨今はなるべくチープに改装する店が多い中、気合いの入れ込み具合が違いますねぇ。座敷も綺麗になって気持ちいい。ビールを注文して...カンパ~イ♪よ~し、腹が減ってるから喰うぞ~!◆ピータン¥400◆ニラ焼きそば¥800毛八さん推奨のニラ焼きそばはマスト。コクがある塩味の焼きそばです。◆海老チャーハン¥750あっさりした味わいのチャーハン、パラパラ加減がちょうどいい。◆チンジャオロース¥1100サッと炒めた絶妙な火加減が職人技といった感じ、旨いです。◆海老うま煮そば(醤油あんかけ)¥1200今回一番ヒットだったのは、ガガさんが注文した海老うま煮そば。入口の食品サンプルを見て注文しようと思っていたんですって。海老がゴロゴロ入って豪華なうま煮そば。スープの旨みが食材にしっかり染み込んでとっても美味しい。どの料理も素材の味を生かした上品な仕上がり。みんなでシェアできる中華料理は最高ですね。美味しい中華に舌鼓、気の合う仲間と楽しい時間を過ごす事が出来ました。01:30なかのZEROホールで講習会。割りと早い時間に昼休みになったので、中野南口でランチにしよう!と思ったんどけど...時間が早すぎて、どこの店も準備中。なかのZEROに戻り、停めておいた自転車(ぽぱい号)のに乗り込み北口側に向かいました。角を曲がり路地に入ると営業している店を発見!時間もないのでここで食べよう。昔ながらの中華料理店。お年を召したご主人が厨房で中華鍋を振るっています。セルフで水を用意してメニューを拝見。10日は藤華の日!」という事で、通常500円のラーメンが10日は250円!物凄く運のいい人だったら、この日は10日なんだろうけど。持って生まれた運命の持ち主なので、この日は20日...至って平凡な人生です。壁に貼られたメニューにnikemoritaさんがこよなく愛する半チャンラーメンを発見!カツ丼やカツカレーも捨てがたいけど、やっぱり注文は...◆ラーメンと半ちゃーはん¥800届いたラーメンはチャーシュー、メンマ、なると、海苔、ねぎがトッピングされた昔ながらの醤油ラーメン。透き通った醤油スープは、どこか懐かしいあっさり味。「これぞ中華そば」といった感じです。縮れた中細麺の食感も最近のラーメンとは大きく異なり柔らかめ。炒飯の具材はグリンピース、ナルト、チャーシュと至ってシンプル。玉子が絡みついたライスとチャーシューを同時に噛みしめると、幸せな香りが口いっぱいに広がります。つまらない講義の合間に与えられた1時間の休憩。飯を喰ってまったり過ごそうと思っていたのに...中野駅まで歩いた分、時間がなくなってしまいました。店を出てチャリ(ぽぱい号)にまたがり、なかのZEROホールに向けてGO!あ~、このチャリンコ(マウンテンバイク)は股間に響くね(>_<)※午後からの講習...ずっと寝ていたのは内緒です(^^ゞブログランキングに参加しております。05:42京極会(亜流版)の2次会。力をほろ酔い気分で出たメンバー。前から行きたかった激辛マニア御用達の四川料理店。地下に降り店に入ると異国情緒満載!本物の中国ってこんな雰囲気なんだろうな...と思える店内、全体的に赤(朱)が主体でいかにも辛い料理が出そうな様相...さっそくビールを注文。中国といったら青島ビールでしょう(青島しか知らないけど)カンパ~イ♪スッキリしてグビグビいけちゃうビール。あっという間に飲み干し追加注文。さぁぁ~、さっそく激辛料理を食べよう。◆麻婆豆腐¥0(クーポン使用)四川料理の代表格である麻婆豆腐。振りかけられた花椒が恐ろしい!案の定、食べた瞬間ビリビリ痺れる舌...パンチが効いた辛さの中に爽やかな花椒の香り、これはうまい。1280ドッヒャ~真っ赤!これのどこが水煮なの?水煮といったらサバの水煮缶詰を思い出すけど...こちらはラー油がたっぷり浮いていて油煮牛肉って感じ。牛肉とニラ、もやし、丸ごと唐辛子がマシマシだぁ!ひと口食べると辛さと痺れが脳天直撃!頭皮から噴き出る汗が止まらない。注文したけど、フカフカの具なし肉まんって感じ。最初、具材が入ってないのにガッカリしたけど、弾力があって美味しい♪ちぎった花巻を牛肉水煮に浸して食べると、花巻の甘さが辛さを和らげてくれます。◆上海焼きそば辛さは全く無いので安心安全。平打ちの中太麺がモチモチッとしてうまいねぇ。滞在時間は短かったけど、本場四川の味が堪能できる(と思う)知音食堂さん。他にも美味しそうなメニューが沢山あったので、機会があれば再び伺ってみたいです。ブログランキングに参加しております。again”ウッチッチーのひとりごと日記みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。