一度スタンプしてください。直径約15cmのケーキ1台分。材料もなるべく手ごろなものだけにしました。ShimaCat作り方1チョコレートは、板チョコなら溝に沿って→さらに半分くらいの大きさに割る。生クリーム(またはバターと牛乳)を一緒にボウルに入れて、湯せんにかける。※湯せんは使う前に火を止めます2少し溶けてきたら混ぜ、固まりがのこらないように溶かす。すべて溶けて均一になったら卵黄2個分を入れ、ツヤがでるまでよく混ぜる(乳化させる)。3別のボウルに卵白を入れ、泡立ててメレンゲをつくる。してきてから砂糖を加え、さらに泡立てる。4泡立て器ですくって、やわらかくツノができたらOKです。5泡立て器でメレンゲをひとすくいとって(2)のボウルに入れ、よく混ぜる。6(5)にふるった薄力粉を加えて混ぜる。混ぜて、粉が見えなくなったらこちらの泡立て器は外す。7メレンゲを立てた泡立て器で再度混ぜてキメをととのえてから、またひとすくいを(6)のボウルに落とし入れ、ゴムベラで切り混ぜる。8(7)が均一に混ざったら、全量をゴムベラでメレンゲのボウルに移し入れる。メレンゲだけの白い固まりがなくなるまで底からしっかり混ぜる。9炊飯器の内釜に生地を流し入れる。10内釜を炊飯器にセットし、(この機種の場合)「パン・焼き上げ」モードで約40分加熱する。ケーキコースがあればそちらで。11ふたを開けてみて、表面が生っぽくなく、触っても生地がつかなければ焼き上がり。ふたを閉めずにそのまま冷まして粗熱をとる。12ケーキクーラーや鍋敷などがあれば内釜を出して載せておくと早く冷めます。冷めると少ししぼみます。13充分冷めてから、手や小皿をいれてひっくり返して取り出す。しぼむ関係でどうしても表面がはがれやすいレシピです。14表面に粉糖(またはトッピングシュガー)を茶こしでふりかけて仕上げる。焼きあがってすぐはしっとりふわふわですが、冷やすとどっしり濃厚になるのでお好みの温度でどうぞ。15※半量で作る場合、焼き時間は30分でした。高さは1.5cmくらいに焼きあがります。きっかけ板チョコでも美味しく作れるように工夫しました。元はオーブンで焼いていた生地ですが、愛用の炊飯器を活用しました。底面がはがれますが粉糖をかければ気にならないと思いますし、何よりおいしい!はず...※オーブンだと焼き時間は170°C20分~ですおいしくなるコツチョコレートは明治のミルクがおすすめですがお好きなものでどうそ。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。2件(2人)2020.02.11とても簡単に作れました!美味しかったです。