きなことをして生きる』2017年1月に息子が誕生して毎日刺激をもらいながら楽しく毎日を過ごしている30代の普通の会社員です。自由の範囲内で情報発信していきます。裕介プルプルで涼し気な水のかたまり!?水信玄餅を作ってみましたツイート2シェアはてブ2LINEPocketDoさんいつもご覧いただきありがとうございます。作ってみようと思います。皆さん、信玄餅といえばどんなものを想像しますか?一般的に知られている信玄餅といえば、もちもちと甘いお餅にきなこと黒蜜がたっぷりかかっている物だと思います。本場「山梨県」には、水信玄餅と言う水の塊のようなとっても涼し気な和菓子があるんです。以前、山梨県に遊びに行った際にその「水信玄餅」が販売されているお店を訪れてみたのですが、お店を訪れた時間が遅くて食べることが出来ませんでした。それから、もう1年くらい経ちますが、なかなか食べに行くことが出来ずにいたので「自分で作ってみよう!」と思いレシピをインターネットで検索してみると、意外と「水信玄餅」のレシピを載せてくれているサイトがありましたので、今日はそのサイトのレシピを参考に作っていきます。今日作っていく「水信玄餅」はこの写真のような仕上がりになるのか?それでは頑張って作っていきます。1.お鍋に水を入れます水を500mlお鍋に入れます。500mlの水で湯のみ5~6個分の「水信玄餅」が作れます。2.お鍋に粉寒天を加えて沸騰するまで混ぜる付属のスプーンが一杯1gということでしたので、3杯分入れていきます。粉寒天を入れたら、強火で沸騰するまで軽く混ぜます。3.沸騰したら砂糖を入れて2~3分煮るこのようにお鍋の中の水が沸騰したら砂糖60gをドバっと入れます。わが家に正確な計量を出来るものがありませんでしたので、小さじ(5ml)を12杯くらい入れました。参考までに、小さじ(5ml)1杯でグラニュー糖4g相当になるそうです。砂糖を入れたら2~3分混ぜながら煮て火を消します。4.水で濡らした容器に注いで冷蔵庫で15分くらい冷やします急に作り始めた&センスが無いので、湯のみとマグカップで代用しました。最終的には別のお皿に移し替えるので何でも大丈夫です。容器に移し替えたら15分くらい冷やしていくんですけど、お使いの冷蔵庫の温度によっては多少誤差があるかと思いますので、15分経つ前に一度確認して微調整して下さい。5.冷蔵庫から出してお皿に盛りつけたら完成ですどうですか?一番上の写真と比べても見劣りしない出来になっていると思うんですけど、そう見えるのは僕だけですかね。(笑)なんか見た目が「ちびまる子」に出てくるキャラクターの「ながさわくん」に似てるような気もします。(笑)中の断面はこんな感じになっています。本場の水信玄餅と同じかどうかは分かりませんが、みずみずしくて柔らかいあま~い寒天という感じで、黒蜜ときなこを絡めて食べることで新しい食感の信玄餅が出来あがりました。手軽に作れて材料費も安いので、和菓子好きの方は是非作ってみてください。ワイフDoさんごちそうさまでした。カエレバ桔梗屋Amazon楽天市場YahooショッピングDoさんここまで読んで頂き、ありがとうございます。レシピ手作り水信玄餅この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。気に入ったらポチッとツイート2シェアはてブ2LINEPocketfeedlyスポンサーリンクスポンサーリンクMusic当サイトの管理人をしている僕、Doさんが、若かれし頃に経験したDJの経験を活かして、読者の皆様に気持ちよく聴いていただけるおすすめMusicを紹介するコーナーです。更新しますので、視聴がてら訪問しに来て下さい。一覧はこちらから5分で出来ちゃう!!家庭で簡単にシュガーラスクを作ろう!!家庭でも簡単に作れちゃう「俺のサンラータンメン」!!!RECOMMENDこちらの記事も人気です。裕介まずは、ここまで見て頂けてうれしいです。ありがとうございます!管理人の安藤裕介と申します。ただいま全力で1歳の息子のおもちゃを努めています!文章ベタで読みにくい所が多々ありますが、気持ちを込めて記事を書かせていただきますので、またの訪問お待ちしてます。きなことをして生きる』2017年1月に息子が誕生して毎日刺激をもらいながら楽しく毎日を過ごしている30代の普通の会社員です。自由の範囲内で情報発信していきます。フリーのコーナーです。知っておくとちょっと便利な情報もたま~に載せています。