いう方も、まぁ、嫌な時はしなくても良いですので気が向いたらまた歩いてみてください。歩くとですね、腹筋、背筋、太もも、ふくらはぎ、腕さえも鍛えられます。それも、そんなに苦しくないのに筋肉痛になるほど使っているんです。私は飽き性ですのでウォーキングもずーーーっと続けているわけではないのですが、ヨガやったりエアロバイク漕いだりいろいろしても結局やっぱりウォーキングに戻って来ます。ウォーキングは運動効果を実感しやすいですし、歩くと頭の中がクリアになっておもわぬ良いアイデアが浮かんだりします。私は夕食後に30~40分くらい歩くのと、昼食後に会社の近くの商店街や地下街をブラブラとウィンドウショッピングをしながら歩きます。気合を入れずになんとなく歩くのでも、休みながら歩くでもなんでも良いので気楽にやってます。楽しく歩くコツですね。ウォーキングに出られなくても家事や掃除でも十分運動になります。食後にゴロゴロせずに、食器洗いやお洗濯物を取り込んだり、お風呂掃除、掃除機をかけるなどでも良いですね。家事は運動量大きいと思います。その運動のタイミングをちょっと気をつけるだけで、健康効果が上がるなら「食後にやる!」っていうのを覚えておくと良いですね。◆糖質制限する理由は痩せたいだけではない。老化を早める「糖化」そして「AGEs」という物質。糖質を制限する理由はメタボ予防だけではなかったんですね。老化を抑制して健康を保つ、というのも糖質制限の大きな理由です。覚えておきたいものです。糖質制限をするのは血糖値を急上昇させないように、ということはすでに良く知られています。実際に血糖値が上がっても本人はケロッとしているものなんですよね。糖質を摂り過ぎたときに体のどこかが痛いとか、すぐ調子が悪くなるとか症状があればまだ「ヤバい」って、抑えがきくのですが、なかなかそれが、気づきにくいところがコワイのです。糖質制限の大切さを忘れてしまいがちです。言ってまったく糖質を摂らないといった無理な糖質制限をするのはNGです。そのうちドカ食いなどリバウンドしてしまっては意味がありませんよ。女性はとくにお肌の糖化なんて気になると思いますので、糖質オフをさぼりそうになったときにはちょっと思い出して欲しいです。「がんばろう」と奮起するきっかけにしていただければ良いかなと思います。糖質の摂りすぎで老化を早めるグルコーススパイクとは?糖質制限の効果(3)美肌を実感!AGES(糖化)予防で若返る?今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。↓読んだよ~のしるしにポチッと↓してくださると、喜びます。人気ブログランキングへ■ハトコが試した糖質オフのお助け商品はコチラ■ウォルデンファームスシロップチョコもキャラメルも低糖質パンケーキやアイスにかけてダイエットできるなんて!あじかん焙煎ごぼう茶Dr.南雲監修のお茶が大ヒット!美肌もスッキリもここから♪メタバリアNEO甘いもの好き・ご飯好き必見。コメント(4)「三ツ星低糖質レストラン」おいしくストレスフリーな糖質制限とは?糖質コントロールしながら、「おいしさ」にこだわった商品を販売している「三ツ星低糖質レストラン」をご紹介します。(株)日テレ7と大塚食品(株)の共同出資会社ということで、いよいよ糖質オフも単なるブームではなくなってきたなという感じがします。こちらの低炭水化物ダイエットランキングにも情報がいっぱい。↓応援ポチッとお願いします。糖質制限は「新しい流行のダイエット」の一つのという枠を超えて、すでに、「予防医学」という視点で確立しつつあります。たくさんの企業がビジネスチャンスと見て商品を開発し始めていますね。前までは、病気のひとのための糖質制限食だから多少おいしくなくても仕方がないと、おいしさは二の次にされてきました。血糖値を上げないためには「ご飯の代わりに」「パンのようなもの」「麺のように思えなくもない」程度でも良しとされてきました。糖質量がいかに少ないか?ばかりが重要視されて来たんですね。その結果、美味しくないから続かない!という方が増えてきたわけです。美味しくないのに高いお金を払って買って食べるなんて・・・!そこまでして食べたい自分ってなんなの?と悲しくなってきたり、またそこまで食べ物に振り回される自分に嫌悪したりと、相当疲れ切っている人も多いと思います。そこで、いままでにない美味しさを保ちながら糖質をカットするというバランス良い商品づくりにこだわっているのが「三ツ星低糖質レストラン」なんです。パンは完全に小麦粉をカットするのではなく、一部を大塚食品の特許大豆粉や食物繊維、グルテンに置き換え。小麦粉の使用量は一般的なパンの40%程度です。それでもパンやおかず、おやつを含めて1食の糖質は40g以下です。長い目でみれば、こういった考えの商品、食事方法が長く糖質制限ダイエットを続けるコツになります。「体に良い物=美味しいもの」に変換できるのは女性に多いのだそうです。「好きな食べ物は?」と聞いたら「体に良いもの」と答えるのも女性に多いのだとか。男性はどんなに体に良いものでも美味しくない物は食べないという方が多いですね。「おふくろの味」とかっていう強力なモノがあるくらいですから、味覚に関してはしっかり保守的なんですよね。その感覚のほうが人間らしいというか、正しいような気がします。パンに使われている大豆粉は、大塚食品が製法特許を取得しています。これがおいしさのヒミツだそうです。大豆粉って、おいしく調理するのが難しいですよね。普通にパンケーキ作るにしても、味にクセがあって私は手軽に美味しく作ることができません。特別な加工技術を用いる事で大豆臭を抑え、さらにほんのり甘い大豆粉になるのですって。糖質オフのパンやおやつの通販は多くなってきましたが、どうしてもその糖質量の少なさばかりの競争になってしまい、味は二の次でも仕方ないという雰囲気があります。最初は物珍しさから、「案外イケる」とおもうのですが、2度、3度とリピートするか?となると難しい気がします。今後はおいしさを追求しないと広く一般には受け入れられないのではないかと思います。糖質オフは広く一般に普及しないといけないのに玄人ウケ(?)すれば良いというような考え方では残念だなーと思いますね。今後も糖質オフがスタンダードになるように良い商品が開発されることを願うばかりです。◆三ツ星低糖質レストランってどんなお店?おいしくて、やさしいから、つづけられる。(ニッテレオープラス)が運営しています。(株)日テレ7と大塚食品(株)の共同出資会社です。糖質コントロール食品は「予防食品」という新しいカテゴリーとして開発されています。パンがメインで、ハンバーグやカレーなどのお惣菜もあります。アンデルセングループのタカキヘルスケアフーズの技術が活かされていますのでパンのおいしさは間違いないでしょうね!パンとハンバーグ・チキンカレー・くるみパンなどお試し感覚で食べられるのが「おすすめセット」パン2種類、惣菜1種類、スイーツ一切れを一日一食食べて約7日分のセットになっている「バラエティセット」は食パン一枚、丸パンひとつ、惣菜一種類、ロールケーキ一切れで、糖質40g以内になっています。900円セット販売のほか、単品でも購入できます。今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。↓読んだよ~のしるしにポチッと↓してくださると、喜びます。人気ブログランキングへ■ハトコが試した糖質オフのお助け商品はコチラ■ウォルデンファームスシロップチョコもキャラメルも低糖質パンケーキやアイスにかけてダイエットできるなんて!あじかん焙煎ごぼう茶Dr.南雲監修のお茶が大ヒット!美肌もスッキリもここから♪メタバリアNEO甘いもの好き・ご飯好き必見。コメント(0)MEC食じゃなくても糖質制限できる?最近はMEC食じゃなくなったんですよね。たんぱく質とか脂質とかほとんど考えていませんけど、以前よりもずっと食欲のコントロールができているフシギ。こちらの低炭水化物ダイエットランキングにも情報がいっぱい。↓応援ポチッとお願いします。糖質制限ダイエット仲間から、「最近何食べてんの?」と聞かれ、そういえば最近はブログにも献立とか載せてなかったなーと思い、載せてみました。^^まー、どこが糖質制限ダイエット食?ってくらい、糖質制限食ではタブーのいわゆる粗食ってくらいの内容なんですが、自分ではまぁまぁ良い献立と、満足しています。^^;メインは「こんにゃく米」でつくった卵粥です。大根もいれてかさまし。実際のこんにゃく米の量はすごい少ないです。こんにゃく米で雑炊するとおかわりしても低糖質、低カロリーですよ。こちら→低糖質こんにゃく米はお鍋のシメの雑炊におすすめ!サムゲタンも超簡単そして最近クセになっている生のカリフラワー。カリコリおいしいです。カリフラワーはこちらがきっかけでハマりました。ためしてガッテンの新調理法に驚き!そして良く噛む訓練のためでもあり、好きなものでもあるお漬物。噛むことが急務!とつくづく感じる今日このごろ、どうせならお漬物パリポリしながら噛む癖つけようかなと。きっかけになったのがこの記事。噛む回数を増やす3つの方法!「脳と足を若く保つ秘訣」とは?奥の茶色い細かいのがエノキタケのオリーブオイル炒め。エノキダイエットですよ。最近運動不足のため、お腹まわりがちょっと気になります。エノキのキノコキトサンは体脂肪を減らしてくれます。エノキタケに多いんですよ~。安くてしかもほんのり甘くておいしい。シンプルに炒めました。ペロッと食べられちゃいます。エノキタケダイエットのは簡単です。こちらを読んでいただければ分かります。→えのき氷でダイエット!内臓脂肪が減るキノコキトサンとは?エノキは必ず細かく刻んで加熱します。するとエノキの細胞壁が壊れてキノコキトサンが体内に吸収されやすくなりますからね。それをさらによく噛んで食べます。くるみ、アーモンド、黒豆。食べ過ぎるとニキビできます。最近の食事はたんぱく質をたっぷりとか、脂質もしっかり摂るとかこだわっていません。好きなものを食べて糖質制限ってできるんじゃない?と思うからです。脂質は、ナッツ類や卵、オリーブオイルも取っているし十分すぎるくらいだと思います。◆MECじゃなくても糖質制限ダイエットできるはず糖質制限ダイエットを初める前の食事はたいてい野菜とパンとか、納豆ごはんや玄米のおかゆでしたので、低カロリーだけど結構糖質過多。それから、糖質制限ダイエットに出会ってMEC食を知って、肉・卵・チーズを中心に食べて糖質は限りなくゼロに!野菜も結構糖質多いから注意ね!なんていう情報を基に食生活を改善!したつもりでいたのですが・・・やっぱりね、肉とかチーズとかって、たまに食べるからおいしいんですよね・・・MEC食って何?という方はまずこちら→MEC食の効果・糖質制限との違いとは?これは好みの問題でもあるから、お肉大好きな人にはそのままMEC食を楽しんで続けていただければ良いと思います。私はやっぱりあっさりしたものが好き!なんですね。お肉や魚を食べたくないときに食べても幸せじゃない。いうことに気付きました。みなさんはこの辺りいかがでしょうか。以前にも食べたいものを食べないとリバウンドしやすいです、ということを書いたことがあります。→本当に食べたいものを食べてダイエットできる?最初はお米の代わりに大豆を食べたり、いや大豆は糖質多いからと次は肉を食べたりチーズを毎日食べたり、糖質ゼロスィーツ食べたりと、結構迷走?していたんですが、最近突如、立ち止まってしまいました。シンプルに「自分の好きなものを食べながら糖質オフできるのでは?というか、そうしなければ続かないのでは?」という考えに至っています。そこで、1、糖質ゼロまではいかないけど、糖質オフは努力する。2、たんぱく質も大事だけど、食べたくない物は食べない。これなら続けられるかなと思います。わがままでしょうかね。ほんっと単純なんですけど、「自分の食べたいものを食べながら、糖質を食べ過ぎないようにすれば良い」のであって、なにも食材をガラッと変える必要はないんじゃないかなーということなんです。普段の食生活からガラリと変えてしまうと、よくある置き換えダイエットのような気分になってしまって「これいつまで続ければいいんだろう」っていう、「特別なこと」になってしまうんですね。すると窮屈になったりストレスになってしまうと思いませんか。私の場合は、今まで食べていなかったのに、おからでつくったスイーツとか、こんにゃくゼリーとか食べるようになって、自分をごまかそうとしました。余計に「食べたい~!」という欲求が増幅してしまったんですね。なんかこれおかしいですよね。それだったら少しの糖質を食べながら、糖質オフするサプリメントの力を借りて血糖値の急上昇を抑えながら、過ごしていけないかなぁ。そのほうがよほどストレスなく、体にも良い気がします。菓子パンとか、スイーツとかチョコレートなんかは、もちろん食べないようにします。以前は血糖値のこととか知らなかったので食べてましたけど、今はもう食べないようになりましたしね。お肉が好きな方は、お肉を食べて糖質を減らせば一番理想です。満足感もあって楽しく糖質制限ダイエットできると思います。そのまま続けてください。あなたが私のようにMEC食はちょっときついかなーと思っているなら、無理をせずに、もっとのびのびと自分なりの糖質制限をしていっても良いのではないでしょうか。そんな風に思っています。今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。↓読んだよ~のしるしにポチッと↓してくださると、喜びます。人気ブログランキングへ■ハトコが試した糖質オフのお助け商品はコチラ■ウォルデンファームスシロップチョコもキャラメルも低糖質パンケーキやアイスにかけてダイエットできるなんて!あじかん焙煎ごぼう茶Dr.南雲監修のお茶が大ヒット!美肌もスッキリもここから♪メタバリアNEO甘いもの好き・ご飯好き必見。「試してガッテン」では、カリフラワーがテーマでした。生でカリフラワーを食べると美味しく、しかも一工夫するだけで大変身!?ということで注目してみました。こちらの低炭水化物ダイエットランキングにも情報がいっぱい。↓応援ポチッとお願いします。人気ブログランキングへ続きを読む>>【続きを閉じる】これまでカリフラワーを食べるときは蒸してから食べていました。していて甘くて食べごたえがあり、それでいておイモよりあっさり軽いので結構好きです。野菜の割にまぁまぁ糖質あるイメージと、どう調理すればよいのかイマイチ分からないということで、食べる頻度はほとんどなかったんですよね。ところが、生で食べるのが一番、美味しかったなんて!そもそも、カリフラワーが生で食べても良いものだということすら知りませんでした。ま、野菜だしそりゃー生で食べてもいいはずなんだけど、なんかそういう発想って、ありませんでしたよね?以前にご飯の代わりにカリフラワーご飯をつくったことがありましたが、その時だって3軒ハシゴしてやっと見つけたくらいです。スーパーでも見かけない。それくらいマイナーなんですよね。その理由は?もちろんブロッコリーの存在です。◆カリフラワーのポジションを奪ったブロッコリーの存在1980年代に緑黄色野菜ブームがあり、それまでステーキのつけ添えだったカリフラワーはブロッコリーにとってかわられました。茹でて食べる場合、ビタミンCも食物繊維もブロッコリーのほうが上回っています。それに、ブロッコリーはサッとゆでるだけでサラダにもスープにも合う。葉物野菜のようにしなびたりしにくいのでお弁当にも入れやすいし値段も安い。これではカリフラワーは良いとこ無しのように思われますねぇ。カリフラワーを「生で食べる」という方法により、その魅力を最大限に引き出すことが出来るというではありませんか。生食だとカリフラワーのほうがビタミンCが多いことが分かりました!ほかにはカリウムが多いようです。いうことは、むくみ対策に効果がある食材ということですね。塩分を摂るときに一緒に食べると良さそうです。180mgビタミンBは同じくらいです。ビタミンAはブロッコリーのほうが多いですが、人参10g分と同じくらいなのであまり自慢にはなりません。ビタミンAを取りたいならニンジンを少し食べれば十分かなと。生でブロッコリーは食べられません!まずいです。「ゆで」で比較しました。ところでカリフラワーってどんな野菜なんでしょうか?◆カリフラワーって、花?カリフラワーとブロッコリーは見た目が似ているだけあって、おなじ「花菜(かさい)類」という野菜です。花やつぼみ、それらのついた花茎を食用とする野菜です。表面にちいさなつぼみがたくさんありますね。その部分を主に食べる野菜ということです。「花やさい」とも呼ばれます。下の茎の部分も全部食べられるんですよ。実際に食べてみると、カリコリした食感が爽やかで、しかもブロッコリーのような独特の葉物野菜くささが無いのでどんどん食べられます。なんというか、クセになりそうです。その美味しさのヒミツ、カリフラワーの表面のプチプチは「初芽源基(はつめげんき)」といって、つぼみの赤ちゃんです。つぼみになるまえの段階で成長がとまるんです。その数なんと30万個。集まっているので全体では固い感じがしますが、一つ一つはとても柔らかく、どこからでもサクっと歯が入るんですよね。私も実際に実際に食べるとホロホロと簡単に崩れてぷちっとした食感はまるでゼリーかタピオカのよう。何かの食感に似てるなーと思ったら、ハッ。これ、数の子の食感に似ている!試してガッテンの中でも、カリフラワーをつかって驚きの食べ方を紹介していました。おいしそうだった調理法をいくつかご紹介しますね。潰したイクラを混ぜたしょうゆにつけるとまるで数の子のような食感を楽しめます。1つまみ【作り方】カリフラワー、カレー粉、塩をよく混ぜ合わせるカレーパウダーがあったのでつくってみました!かんたん。した食感がいいんですよね。ほんとクセになります。おつまみにも良さそうです。どれも混ぜるだけ、といった簡単な方法で手軽にできそうですね。アイデア次第でほかにもいろんなものと組み合わせられそう。生でいいんですからね。●下の茎部分をスライスしてラーメンにいれるとシャキシャキとメンマのよう。チンジャオロースの筍の代わりにすると筍で作るよりおいしいとか!?●ちらしずしに載せるとレンコンのよう。●上の部分を細かく切って、バニラアイスに混ぜ、オリーブオイルと塩をかける。ナッツが入っているかのようだと絶賛されていました!アイデア次第でレシピは無数にできそうですね!調理のコツってあるのでしょうか?◆カリフラワーの正しい食べ方とは?カリフラワーの良いところは、上の部分だけでなく、下の茎の部分も、そして葉までも食べられるというところ。上の部分はカリコリとした「食感」を楽しみ、下の部分は細かく刻んで炊き込みご飯にするなど「味」を楽しむと良いそうです。葉っぱはかき揚げにすると美味しいそうですよ。まるごと食べるべし!ただ、私がカリフラワーの魅力に惹かれた本当の理由は別のところにあるんです。◆食べごたえ、腹持ちの良さはバツグン!単純に、生で食べたら意外に美味しい野菜でしたー。いうだけならあまり食いつきもしないのですが、カリフラワーに期待しているのはその「食べごたえ」と「腹持ちの良さ」です。今日、半分サイズを買って3/4ほど食べましたが、まー、お腹いっぱいになるし、腹持ちが良いです。これは他の野菜にはないメリット。お芋並みに腹持ちが良いです。これってダイエットにうまく使えるんじゃないかな?ほかの野菜よりは糖質が高いとはいえ、100g当たり糖質はたったの2.3gです。カロリーは100gあたり27kcal!果物や穀物に比べるとずーーっと低いです。それなのにこの食べごたえとお腹の中に入ってからの存在感。以前つくってみて(自分で)好評だったカリフラワーご飯レシピもよろしければご参考までに。→カリフラワーを使った低糖質チキンカレーレシピこれからはご飯やおやつ代わりにカリフラワーを食べてみるというのも、良いのではないでしょうか。↓読んだよ~のしるしにポチッと↓してくださると、喜びます。人気ブログランキングへ■ハトコが試した糖質オフのお助け商品はコチラ■ウォルデンファームスシロップチョコもキャラメルも低糖質パンケーキやアイスにかけてダイエットできるなんて!あじかん焙煎ごぼう茶Dr.南雲監修のお茶が大ヒット!美肌もスッキリもここから♪メタバリアNEO甘いもの好き・ご飯好き必見。コメント(2)パラチノースで血糖値コントロール「スローカロリー」という新しい概念とは?糖尿病対策として最近注目されているのがパラチノースという糖です。メタボ対策に効果が期待されているだけでなく、スポーツとも相性が良いって、どんな糖?さっそく調べてみました。続きを読む>>【続きを閉じる】パラチノースとは、グルコース(ブドウ糖)とフルクトース(果糖)結合した天然の糖です。◆パラチノースの特徴・メリットとは?小腸での吸収速度が砂糖に比べて5分の1という特徴があります。糖の吸収がとてもゆっくりなので、血糖値を上昇させにくい、ということなんですね。糖質が小腸をゆっくりと移動することにより、糖代謝をコントロールするホルモン「インクレチン」が効率よく分泌されるというメリットもあるとのこと。砂糖などの糖を摂取して血糖値が急上昇した場合、インスリンが大量分泌して血糖値を大急ぎで下げようとします。その結果、必要以上に血中の糖が不足する「ガス欠」のような状態になり、また糖質を欲しくなる。いう悪循環が起こり、いずれは血糖値コントロールができなくなってしまいます。パラチノースは小腸での吸収がゆっくりなため、糖を少しずつ、ずっと供給してくれるんです。「ローカロリー」「ゼロカロリー」「糖質ゼロ」などとは違って、糖質の栄養素、美味しさなどの特性を活かしつつ、健康にも良い効果をもたらす「スローカロリー」という新たな概念で、期待されています。◆エリスリトールとはどう違う?パラチノースもエリスリトールも、小腸で消化吸収されます。エリスリトールは糖アルコールです。血中で代謝されずに尿となって排出されます。パラチノースは二糖類です。吸収されますが、食物繊維としての働きは無く、体内で代謝されます。◆低GI値の果糖とは違う?血糖値を上げにくい糖といえば、果物の糖があります。低GI値なので血糖値が急上昇しにくいという点でパラチノースと似ていますね。比較するとどのような違いがあるのでしょうか?果物の糖は、血糖値を上げにくいですが、消化吸収がとても速いんです。肝臓で中性脂肪に変わりやすいという特徴があります。パラチノースは消化吸収がゆっくりなため、血中へ糖が穏やかに取り込まれる、「血糖値が上がりにくい糖質」です。低GIは血糖値の変化そのものに注目する考え方であるのに対し、パラチノースの「スローカロリー」とは、糖の消化吸収のされ方に注目する考え方といえます。◆パラチノースは間食として摂取するのがおすすめ集中力が切れたなー、これは脳へ糖分が必要だ!とスイーツなどを食べる人も多いでしょう。一時的に血糖値が上昇するので脳へエネルギーが供給されたように感じたとしても、90分もすれば摂食前と同じ程度まで血糖値が下がってしまいます。何度も間食してしまうことになりがち。砂糖の代わりにパラチノースを摂取した場合は、ゆっくり吸収し、糖をすこしずつ供給してくれるので、摂取後120分後でも摂食前より高い血糖値を保ってくれます。砂糖のように血糖値が上がったり、下がったりといった乱高下しないということなんですね。!では、パラチノースの場合は間食の頻度を減らすことも期待できるということなんですね!同じ100kcalを食べるにしても、パラチノース入りの物を食べた方が腹持ちがいい。血糖値を急激に乱さずに供給し続けてくれるから、仕事の集中力も維持できるってことです。いったことから、マラソンランナーのように長時間運動をする人に向いていると言えます。競技時間が短いスポーツであっても練習時間は長いでしょうから、スポーツドリンクなどで活用できますよね。マラソンやトライアスロンなどでエネルギー源としておにぎりやバナナなどの炭水化物を食べている様子を見かけますが、身体が重くなったり消化不良を起こして普段通りの力が発揮できなくならないのかな?と思いますよね。年以上にわたり使用されているほか、厚生労働省により、特定保健用食品(虫歯の原因になりにくい食品)の関与する成分として認められています。日当たりの摂取量に制限はありません。虫歯になりにくいという点ではエリスリトールやパラチノースも同じですね。◆パラチノースはどこで手に入る?パラチノースを使用しているパンやさんや、和菓子屋さんもいくつかあるようなのですが、一般に甘味料としてスーパーなどではまだ目にしたことがありません。調べてみたところ、栄養補助食品や、置き換えダイエット食品に使われていることが分かりました。あ~なんか見たことあるかも。血糖値を上げにくいとはいえ、砂糖と同じように1g当たり4キロカロリーあり、しっかり吸収、代謝されますので食べ過ぎないように注意は必要ですね。いかがでしたでしょうか?消化吸収しないことでカロリーをゼロとするパルスィートのような甘味料や、吸収するけど代謝しないラカンカS(エリスリトール)、単糖類の希少糖などいろんなものがありますね。それぞれどれが良いか?は自分で摂取してみないと分かりません。いうのも私自身はマルチトールなどの「吸収されない」タイプはお腹がごろごろして、お腹が張ってしょうがないのでちょっと今後は摂取を控えようかな?と思ったりしているからです。糖質ゼロにこだわらずに、「吸収がゆっくりな糖」も今後は利用を考えてみようかな?と思っています。いえ手に入りやすくなるのはもう少し先かなという感じです。「あのニュースで得する人損する人」で炭水化物ダイエットを楽に続けるコツを紹介していました。ダイエットを「続けられた理由」「さらなる効果を得られた理由」。炭水化物ダイエットの効果が高いことはわかっていても、これまでご飯でお腹を満たしていた人にとってはいきなりご飯をぱったりやめてしまうというのは難しいものなんです。我慢がストレスになってドカ食いしてリバウンド、なんてことは目に見えています。そんな炭水化物ダイエットをラクして続ける方法とは。70キロから44キロまでダイエットした女性の方がどのように食事を工夫したか?が紹介されていました。◆白ごはんにエノキタケを刻んで混ぜるあ。これは私もやってます!エノキタケダイエットですね。エノキタケは食物繊維が特に多胃食材です。かさ増しするのではなく、血糖値を上げないので体脂肪の合成を防いでくれます。エノキタケは炭水化物ダイエット(糖質制限ダイエット)にぴったりの食材なんですね。偶然ですが先日、記事にしていたのでびっくり。効果あるんですね!→えのき氷でダイエット!内臓脂肪が減るキノコキトサンとは?エノキタケの食べ方は、「エノキタケを細かく刻んで白ごはんと混ぜて食べる」というもの。炭水化物を抜くダイエットというのは、ご飯が食べたくて挫折してしまう人がかなり多いんですよね。エノキをご飯に混ぜるという方法は、せっかく炭水化物ダイエットなのに糖質摂るの?と思いましたが、これが「楽に続けるコツ」でもあるんですね。置き換えダイエットの敵は「おいしくない」「味に飽きる」といったことがほとんどではないでしょうか?せっかく奮起しても、効果があるダイエット方法でも、続けなければ意味はありませんよね。多少糖質を摂る方法だとしても、エノキだけでなくご飯と混ぜることでダイエット=ガマンというストレスをなくしたたほうが成功しやすいということなんです。炊き込みご飯にしたり、チャーハンにしたりで味にバリエーションが増えますから、ダイエットしてます!という悲壮感?みたいなのは無いかも。美味しく食べながらいつの間にか痩せていた、というのが理想ですよね。ところで炭水化物ダイエットという言い方についてですが、テレビなどで聞く時には、糖質制限ダイエットと、一般的にはほぼ同じ意味として扱われていると言って良いと思います。ちなみに炭水化物とは糖質と食物繊維を合わせたものを言います。楽に続ける方法として実践されていた方法とは?◆1日の食事は増やして5回にするエノキをご飯に混ぜるのは良いとして、やっぱりお腹が空くんですね。そんなときは我慢せず食べるんです。栄養学の専門家の先生もオススメしていたその方法は、「一日の食事を5回にわけてちょこちょこ食べる」というもの。これは食べる量を増やすという意味ではありませんよ。1日3食の食事量を、5回に分けて食べるという意味です。激しい空腹感を感じる前にすこし食べてることで、いつでも食べられるという安心感があります。すると不思議とさほど食べたいと思わなくなるんですよね。これは過食を防ぐ良い方法です。血糖値の乱高下も抑えられますので良い方法だと思います。飢餓感があると、食べても食べても満足できなくなってしまいます。これは何を食べるか?ということ以前に、精神的な面で失敗していますね。実際に飢餓感があると、次に食べたものを脂肪としてため込むように体が働いてしまいます。ダイエットと食事の関係に詳しい日本大学の椎葉先生がコメントしていました。細かく分けて食べて、つねに飢餓感が無いということは、余分な脂をためる必要がなく、結果、太りにくい体質になるということなんです。分けて食べるときは、間食として果物やヨーグルトなどをエネルギーを消費しやすい時間帯14時~18時くらいまでに食べるのがベストです。土屋アンナ・鈴木奈々のものまねで有名な芸人のみかんさんも炭水化物ダイエットで72キロから52キロにダイエットした成功者です。身長168センチで52キロですから、スレンダーですよね。みかんさんが実践した炭水化物ダイエットで、特に効果を発揮し始めたきっかけが次のようなことです。◆3食を決まった時間に食事をすることで太りにくい体になるこれは毎日決まった時間に食事をとるということ。それだけのことなんですが、目に見えてダイエット効果が表れ始めたんです。これは、体内時計がしっかり働くことでエネルギー代謝が無駄なくされるようになり、結果、太りにくい体に変わっていったんです。いうような、きれいな人の習慣を実際に真似てなりきることで、生活習慣が改善されて綺麗になっていくというもの!なんとな~く、わかる気がします。人前に出ることがなくて、しかも一人暮らしでカレシいないとかだと、太ってきても「ま、いっか~」なんて思ってしまいますもんね・・・。1年間で95キロから65キロに大変身!したのは漫画家のわたなべぽんさん。その方法は憧れの人のマネをするというもの。そのダイエット体験が本になって、28万部のベストセラーとなっています。1年間で30キロ痩せました女性が女性に憧れるって、とっても強い気持ち、エネルギーになりますよね。ものまね芸人のみかんさんは、「あゆだったらもっと頑張っているはず!」と思うことで、自分も頑張れたんだそうです。こんな人になりたい!と思うような芸能人のバツグンのスタイルを目のつくところに貼って毎日見るっていうのも効果があります。◆まとめ炭水化物ダイエットを楽に続けるポイントは?・白飯にエノキタケ(キノコ類)を刻んで混ぜる・1日の食事は回数を5回に分ける・3食を決まった時間に食べ、太りにくい体になる・憧れの人をマネる結局、本人も気づかないほど生活のなかのちょっとした行動にヒミツがあったということなんですね。どれもすぐに実践できそうでいて、それだけについ忘れがちなことばかり。ダイエットは毎日の積み重ねが大事。長く、せめて1年くらいのスパンで継続しましょう。ダイエットをそんなに続けなくちゃならないの?と思ううちは、悪い生活習慣が改善されていない証拠。本来はダイエット生活そのものが一番シンプルに健康に生きる当たり前の習慣だったりします。体重の増減に一喜一憂せずに、糖質オフと代謝を良くすることを習慣化して無理なく健康的なダイエットをしましょう。無農薬こんにゃく米」です。今日は寒いので生姜をきかせた超簡単、サムゲタンをつくってみましたよ。前回のレビューではご飯と混ぜて「ふつうに炊飯器で炊けますよ、簡単に糖質50%オフできますよ」、ということをご紹介しました。→こんにゃく米ダイエットで糖質オフ!レビューただ、このこんにゃく米、ご飯として炊くだけではもったいない!すごーく手軽で使い勝手が良いんです。最近はご飯の代わりに毎日食べています。今日は手軽で腹持ちバツグンな雑炊という食べ方をオススメしたいと思います。鶏ガラスープでつくった簡単サムゲタンです。材料は、鶏がらスープと、鶏肉、こんにゃく米、生姜をたっぷりと、お好きなお野菜をプラスしてください。私は大根が冷蔵庫にあったので入れました。大根は鶏がらスープと合ってておいしいですよ。ほんとうは手羽先を入れるんですが、手軽にお安く、早くつくりたい私は缶詰の焼き鳥の塩味を利用しました。良いお出汁もすでに出ていて、しかも香ばしい。この方法は手軽でよかったです。こんにゃく米は、あらかじめ熱湯につけて30分ほどおいて置くと簡単にお米が炊けたようになります。私はいつも夜にササッと作り置きします。耐熱容器にお水とこんにゃく米を入れて2分くらい電子レンジで加熱して、そのまま放置。その後冷蔵庫に入れておいて、翌日の夕食時に使います。ホラもう、艶のあるお米みたい。」は、独自の乾燥工程を用いることでこんにゃく米独特のにおいもほとんど残留しておらず、水にさらしたり洗ったりする必要もないんです。これらを全部いっしょに炊くだけなんですが、鶏がらと生姜があるだけで簡単にサムゲタンになっちゃうんですね。おいしいですよ!サムゲタンの写真をみるとクコの実とかプルーンとか入っていたので真似してとかぼちゃの種と一緒に、彩りに入れてみました。今日はお米と混ぜずにこんにゃく米だけで作りました。なーんだ、こんにゃく米だけでもすごくおいしい。低糖質でいいじゃないですか。した食感が良くて、これだけでもお米の甘味がするんですよねー。これが驚きで、とっても気に入りました。お野菜とか豆腐とかいれたら量もすごく増えてお腹いっぱいになりますよ。」を使えば忘年会・新年会シーズンといえばお鍋!そして一番楽しみなのがシメの雑炊ですよね!だけど、糖質制限ダイエットを始めてからは「雑炊ですって?ご飯なんて食べられるわけないじゃないか!キーッ」っかんじでしたよ。ハトコは普段からおかゆや雑炊は大好きなんですが糖質制限ダイエット中はずっと食べていませんでした。!このこんにゃく米なら食べていいじゃないですか!てことで、解禁!しかもお米なしで、こんにゃく米だけで雑炊とか、たまごがゆを作っているんですけどね、これがおいしいんですよ。お豆腐とお野菜とこんにゃく米をさっとひと煮立ち、それに卵を溶いて電子レンジで1分半、するとまるで茶わん蒸しのような、たまご雑炊ができちゃいました。家族親戚お集まりのうえ、おウチで鍋パーティのときにはこの「こんにゃく米」で雑炊してみてください。雑炊のためにご飯を用意する代わりに、こんにゃく米をお湯にあらかじめ1時間くらいつけておいてください。お鍋を食べる間につくっておくと簡単ですね。お鍋が終わるころにちょうど良い柔らかさになっています。糖尿病を気にしている人だけでなく、ダイエットしたい人はみんな喜んでくれるんじゃないかなぁ。低カロリーだよと教えてあげれば若い女子ウケもぜったい良いはず。味もおいしいですから高評価間違いなしです。あ、もちろん全部こんにゃく米にしなくても、半分くらいご飯をまぜてももちろん十分ヘルシーですよ。そのあたりはお好みで、みんなの意見を聞きながら配分を決めて使ってくださいね。◆こんにゃく米はピロリ菌を除去する!?現在、世界の人口の40%~50%もの人がピロリ菌の保有者だといわれています。日本では40歳以上での保菌者は70%以上だと、ご存知でしたか?ピロリ菌に感染すると慢性胃炎、胃潰瘍や胃がんなどのリスクが高まります。ところがその除菌に関しては、抗生物質によるものがほどんどで、副作用が心配されているほか、除菌そのものの効果も年々悪くなっています。そこで、食品によるピロリ菌の除菌効果に期待が高まっているんです。ヨーグルトなどの製品にその効果があると知られていますが、実はこんにゃく米に含まれるこんにゃくマンナンには、なんとピロリ菌に対する抗菌作用があるんです。胃にピロリ菌が付着したり、定着するのを阻害してくれることがわかっているんですよ。◆とにかく腹持ちが良い食べてしばらくすると、ジワジワお腹がふくれてきます。量は控えめに食べてください。お腹すくなーと思ったら、30分前くらいからお湯につけておくと、すぐ使える状態になります。この量はこんにゃく米一袋分です。小分けに袋にはいっているので分かりやすいです。この量は、お茶碗で小ライスくらいの量です。これとお野菜やお出汁を含んだ雑炊を食べると、お腹の中でさらにこんにゃく米が膨らむのかしら?かなり長時間お腹がいっぱいです。腹8分目でまぁ満足、という感じが持続するといった感じでしょうか。いかがでしたでしょうか?わたし、こんにゃく米って、ただのこんにゃくの粒だと思っていたんです。ごはんにこんにゃくが混ざっていて、ある程度は違和感とか、臭いとかがあって、ちょっと低カロリーになるだけだと思っていました。食物繊維による血糖値コントロールとか、ピロリ菌の除去とか、その秘めた可能性には驚かされました。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS応援ありがとうございます。↓ポチッとお願いします。炭水化物がやめられない人へ。みつけた!おいしいスムージー。ダイエットでアンチエイジングに挑戦中です。私の主観によるものです。記事内容について、参考にされる場合、最終的な判断は読者様の責任でお願いいたします。個人差があり、全ての人に当てはまるというものではありません。トラブルが発生したとしても責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。禁止とさせていただきます。FC2ブログのテンプレート。