ーちゃんがまた遊んでるスマートフォン用の表示で見るちゃーちゃんがまた遊んでるレシピの覚え書きと子供の成長記録ブログです。アイコンは子供作の練り切りです。作り置き魚の切り身がお安く出てたら買って、とにかく塩振って出てきた水気を拭いて西京床を塗りつけて包んで冷凍しちゃうんですよ。実はこれ前のブログにも書いてるんですが、子供産んで便利さが増しているのでまた書きます。作り置きこれすごく便利なことに最近気づいたんですよ。我ながらとても綺麗で美味しいのですよ。お酢は色々浮気もしましたが、酢の物や甘酢を作るなら、やっぱり千鳥酢さんが好きです。色がきれいで酸味がまろやか。求めやすい価格もいい。低温調理サラダチキンってうまい名前つけたものですよね。サラダのトッピングにどうぞ、そのまま使えるよ。低音調理器があればうちでもあれができます。62°C加熱でしっとりと、とても美味しく仕上がります。鴨ロースが作れるなら燻製風のものだってつくれるはず。こちらも鴨ロース同様、脂身を焼いた鴨を燻製風味の調味液に漬け込んで低温調理するだけの料理です。低温調理そろそろアレのことを考える頃、の、おせちに使ってもいいかもしれません。フランスに続いてハンガリーでも鳥インフルが出たそうで、鴨の入手が難しくなってきてはいますが、道具さえあればとても簡単に作れるレシピができてしまったので。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。