髪に良いと言われる栄養素は鯖缶に含まれているの?艶やコシのある健康的な髪の毛に憧れる女性は多いことでしょう。「髪は女の命」という言葉にもあるように、髪の毛のお手入れに人一倍手をかけている女性もいるかもしれません。美しい髪の毛になる為には、頭皮の環境を整えることに加えて、髪の毛に良いとされる栄養素を含んだ成分をコンスタントに摂取する必要が出てきます。手軽に摂取できる髪の毛や頭皮に良い栄養素を含んでいるものの一つに「鯖缶」があります。スーパーやコンビニエンスストアなどの身近なお店で入手できるうえに、コストも安いのが魅力になっています。鯖缶に含まれる栄養素の代表的なものが「EPA」と「DHA」の二つで、血管の老化を予防や血液をサラサラにする作用が期待できます。血液の流れがスムーズになれば、頭皮の環境もよくなるので必然的に髪にも良い影響をもたらすこととなるでしょう。髪の毛は「ケラチン」というタンパク質で合成されているのですが、体内で生成することができないため、食事やサプリメントから摂取することになります。鯖缶には、良質なタンパク質も多く含まれているので、この点もメリットといえるでしょう。最近では、人気テレビ番組で「マツコのサバ缶の世界」として特集も組まれており、日本サバ連合会で活躍している「サバジェンヌ」の池田陽子さんが様々な鯖缶を紹介していました。鯖缶といえば、数百円ほどのものが一般的ですが、中には1000円ほどする高価なものもあります。先日、「美味しいサバ缶」というサイトで紹介されていた「1000円超えの鯖缶」を買って食べてみましたが、大げさではなく涙が出るほどの美味さでした。他にも珍しい鯖缶も多数あるので、気になる方は是非、スーパーなどの缶詰コーナーや上記のホームページをのぞいてみるとよいでしょう。鯖缶はほかの缶詰とは違い、密封してから加圧や加熱殺菌されるので保存料が一切使われていません。そのため、栄養素を失うことなくダイレクトに体に取り入れることができます。サラダに加えてもよいですし、鯖缶にスライスした玉ねぎや刻んだ漬物、マヨネーズや塩コショウなどの調味料をのせて酒のつまみとしていただくのもおすすめです。今日の朝ごはんは七草がゆを食べました。