菜園ときどき木工(旧おまけ人生つれづれ日記)菜園ときどき木工(旧おまけ人生つれづれ日記)約1年の中断後復活、主に菜園の様子と趣味の木工を綴ります。昨年の12月22日に逝った義父の1周忌の法要、若干早いが本日行った。朝一番の電車で帰ってきたものである。連れ合いはついこのあいだ帰っているので私は久しぶりである。昨晩から朝方にかけて雨がちらつき辺りは雨上がりで靄がかかっていました。道の駅のようなところです日帰り温泉もあります地域の社交の場でもあります法要のあと、ここで昼食をいただきました未明に降った雨も上がり比較的暖かい日で滞りなく1周忌の法要ができました。調達】この間から連れ合いの主無き実家に用事があるときは西脇の義姉宅への送り迎えをし義姉宅から実家へは義姉の運転で行っています。その間私は明石へ帰ったり何処か時間を潰しに行ったりしているのですが義姉宅へ寄るたび義兄から持って帰れと完熟たい肥をいただいています。その完熟たい肥、加古川で作られているらしく畑仲間のU氏に話しすると行ってみるかと言うことになり本日それぞれの車で行くことに。購入と言うことになると10キロ袋を10個前後購入することになるので1台の車では運べません。12月初めまでセール期間で半額に、10袋で1,000円です、安い!U氏も10袋、頼まれたK氏の分6袋購入。普通堆肥は牛糞、鶏糞、豚糞など家畜の糞を発酵させたものが多いのだがこの堆肥は残飯の堆肥である。レストランなどの残飯を発酵させたものです。アルカリ性のため石灰などの散布の手間も省けます。加古川大堰の近くでよく行く温泉「みとろ荘」の南2~3キロほどのところです。山裾の辺鄙なところだが結構買い求めに来ている人がいました。効果のほどはこれからですが見た目にはいい堆肥のようです。難は車に積むと臭いのなんのって、たまらん匂いです。完熟か、畑にすきこんで発酵ガスの影響ですぐ野菜を植えると傷む心配があります。これがなければ本当にいい堆肥だが。帰り大量に収穫、娘たちへ。サニーレタスキャベツ、レッドキャベツ、白菜スティックセニョール、玉ねぎホウレンソウ、春菊、小松菜ベンリ菜とジャガイモ、金柑、柚子、スダチ、レモンも入れて発送。鶏もも肉のから揚げ、ニンジンと葉、チリメン雑魚、玉ねぎのかき揚げ、しいたけの天ぷら、水菜、ニンジン、サニーレタスのサラダ。TB(0)ミシシッピアカミミガメ【ミシシッピアカミミガメ】この頃日本のカメ界を席巻している外来種のカメです。小さいときは「ミドリガメ」として夜店で売っているあのカメです。繁殖力が強く、今見るカメのほとんどはこのカメです。イシガメ、クサガメの在来種を見つけるのは至難の業です。普通は冬の間冬眠しますがこのカメも冬眠しているようですが個体によっては真冬に日向ぼっこしているのを見かけます。間もなく12月に入ろうとしているのですがまだまだ一向に眠る気配がありません。ネタ切れの時もできるだけブログを維持していこうと頑張ってます。?結構いろんなことをしなければならないのでボケ防止になる、かな。庭ハウスは現在骨組みだけだが中には小松菜、小カブ、高菜などが植わっています。気温が随分下がり成長も遅々としています。1月下旬からトマト等の育苗ハウスとして使うためビニールを張らなければならないのだが、育苗に使うまでに植わっているものの成長を早め収穫しておかなければなりません。ビニールを張ることに。寸法の合う、切ったり貼ったりしなくてもよい市販のビニールは探せばあるのですが何しろ値段が高くて趣味でやってる分には手が出ません。こんな小さなハウスでもビニールだけで6~7,000円はします。厚さ0.07mm、長さ100mのロール巻のポリ塩化ビフェニール(農ポリ)で作ることに。長さがこれも入口、奥の縦分もみて7.5mです。ロール巻が巾1.8mしかありませんのでこれを横に並べて被せるとしたら1.8m×6mにカットしこれをつなぎ目ののりしろなど余裕をもって7.5m分を作るとしたら5枚要ります。カット、接着剤塗りを平面でできる広さは残念ながら我が家にはなくここは創意工夫して何回も分けてしなければなりません。これを一人でするとなるといろいろ考えることが多くなりボケていてはできません。何とか完成したので一応まだ大丈夫のようです。2坪ほどのハウスです。入口は人が入れるぐらいの高さまでカットしています。カットしたところはビニール接着テープで補強しています。昼間は締めたままにしておくと40°C以上になるので入口の裾を上げ風通しを良くし夜間は洗濯ばさみで留めておきます。つなぎ目です、20センチ幅ののりしろです。赤の矢印は接着テープを張っています。緑の矢印は接着剤で貼っています。テープだけでは劣化し剥がれる恐れがあるからです。接着剤にもいろんなものがありポリ塩化ビフェニールが接着できるものでないとダメです。こんなつなぎ目が4か所あります。※足摺岬を過ぎ、宇和島方面へ向かっています。皇帝ダリアと言うそうです。ちなみにひまわりのようなと表現しましたが皇帝ひまわりと言うのもあるそうです。皇帝ひまわりも背高のっぽです。大層な名前は背高のっぽにつけられる名前のようです。この植物、花が終わると節のところ20センチぐらい切り挿し木にすると簡単に増やせるようです。ついでにこんなのもありました、カリンの横にあったのですがこの植物、何というのか知りませんが枯れたほうが目立ってきれいなようです。西脇の姉のところまで行きそこから実家まで姉の運転で行くので私はここまで。明石まで引き返しまた迎えにくるのは余りにも遠く無駄であるのでどこかで時間をつぶすことに。丹波市氷上町の植野美術館へ以前ちょっと覗いたことがあるのですが丹波市立にしては立派な美術館である。実業家植野氏の寄贈であるらしいが。原田泰治の絵画展をやっていたので覗いてみることに。独特の細かい筆遣いの日本の原風景を描いた癒し絵画でした。1時間半ほど見学し、近くの若駒白雲閣という食べ物屋でちょっと早い昼飯。氷上町は濃い霧の中であった。外気は5°C、地温が外気に冷やされ霧が発生したようである。美術館の4階から氷上町郊外を眺める流れは加古川上流である。午後は依然よく行った山南町の薬草薬樹公園にある「薬草の湯」へ。広い公園で散歩にはいいところ。鮮やかな黄色なので思わず撮った。見ると市街地周辺にはいない色んな鳥が見られます。矢印のところにおそらくコゲラだと思うのですがちょこちょこ動いていました。ケラ類は木の幹にへばりつくように止まっているので比較的シャッターが切りやすいです。ほかにシジュウカラが数匹遊んでいました。シジュウカラはスズメぐらいの大きさでちょこちょこ頻繁に動くので撮りにくいです。他によく見かけるのは人懐っこいヤマガラとかエナガ類なのですが今日は見られませんでした。ここで2時間ほど時間を潰し3時半頃迎えに行く。仕事の関係で明石の水鳥の話を専門家に聞いたことがあります。それによると明石に飛来するカモの種類は近隣に比べて非常に多いらしいです。市内に大小含めて110か所ぐらいの溜池があるのも関係しているのかもしれません。毎日溜池付近を散歩しているのですがその種類の多さには納得です。最初はオシドリと思っていたのですがどうやら「ヒドリガモ」のようです。ちなみにオシドリも明石に飛来し普通に見られるそうです。このカモもよく見かけます、いくら調べても種類がわかりません。全体に黒く、くちばしだけが白いです。散歩している人の説では雁と言うことですが・・・。雁はもっと大きいと思うのですが。【トマトの竹支柱】プラスチックの支柱が市販されているのですがやはり竹がいいです。プラスチックの支柱は滑り落ちないようにイボイボがついているのですが竹にはかないません。作るのが大変ですが何せタダですし、私はこの竹にこだわっています。今年の春に育った竹で雄竹の親指大ぐらいが一番使い勝手がいいです。細いと当然折れやすく、長持ちしません。親指大ぐらいで3~5年は持ちます。使用しない時は屋内で保管すると10年ぐらいは持ちます。伐採時、粗く枝払いするのですがさらに丁寧にそぎ取ります。矢印の枝元がついていると防鳥網とか紐などを張った時絡み付いて作業がしにくく、後片付けも絡み付いて始末が悪いので丁寧にそぎ取ります。土中に差し込みやすいように先端を尖らせます。運びやすいように10本束にしています。他の畑仲間も使っているので今年は150本作りました。【ネコの糞対策】ほとほと弱っています。飼い猫だと思うのですがノラ状態です。深夜我が家の庭を遊び場にしています。2匹はいると思います。以前から塀の上に有刺鉄線やピアノ線などを張って侵入を防いでいたのですが一向に効果がありません。猫は糞をしたあと丁寧に後ろ足で土を被せ外からはわかりません、が匂いは非常にきついです。匂いがすると必ず近くに糞があります。庭畑の耕して平らにしたところは格好のトイレです。平たくてしやすく、耕した後なので後始末がしやすいです。私は鼻が悪いのでうっかり苗などを植える特にグチャット手で握りしめてしまいます。地獄です、臭いのなんのって!あの手この手と対策を考えるのですがこの間から木酢液を通り道にスプレーしています。この木酢液、野焼きや、山火事の匂いがします。木などを燃やした後の灰汁を濃縮したものです。この臭い、動物は本能的に避けるようです。薄めて野菜などの害虫防除に使うのですが猫にも効くようで当面は効果があります。4~5日で匂いは消えてしまします。雨が降ると以降効果がありません。そこで画像のようなものを考えました。これなら雨の心配もありませんし効果が長持ちします。今のところ糞害はありません。ペットボトルの2か所に切れ込みを入れて匂いが出るようにしています。庇のようにしているので雨は入りません。薄めず原液を入れています。【ニンニクに追肥】9月18日種球を植えつけてから62日目、本葉が6枚になっています。本場雪国では本葉4枚で冬越しさせるらしいから6枚は十分である。こちらは暖地系の品種ですけど。11月下旬と翌2月中旬ごろに追肥をしますが、2月の追肥は春以降の肥大促進のため即効性のある化成肥料を使います。私は万能型の8-8-8を使用します。11月の追肥はまだこれから成育期間が長いのでゆっくり長く肥効がある堆肥系にします。わたしは鶏糞を使います。鶏糞にもいろいろあり、値段もまちまちです。発酵しガスが発生して植物を傷めます。値段が高めですが完熟でないとダメです。肥料袋に完熟と書いていても未完熟の物がありますので注意する必要があります。ニンニク、ブロッコリー(スティックセニョール)春キャベツ、春水菜、肥料喰いの芽キャベツに追肥。発酵鶏糞(完熟、だと思います)随分大きくなっているでしょうニンニクです。スティックセニョール向こうに水菜、春キャベツが植わっています。海苔がまぶしてあります。菜っ葉のお浸しこれは2人前です。今日連れ合いは久しぶりに義妹と連れだって収穫にきた。その前に義妹からふるさと納税のコシヒカリをいただいていたので一緒に収穫しようとなったらしいです。きょうは残渣がまたワンサカ積もっていたので焼却することにおかげで身体もスモーク状態のところへ食べものもスモークでした。【なますと豚汁】またまた食のネタ本日の夕食です豚汁と干し柿入りなますスモークサーモン巻どちらもなかなかイケマシタ。我が家はこのスモークサーモンが好物です客があるときはこのスモークサーモンとホタテ貝柱が定番です。なます、干し柿入りがミソですニンジン葉が添えてあります。ご飯がない?そうです、ときどき我が家は夕食はご飯を食べません。食が細ったのでしょうか。食事のネタが多くなっています。畑はやはり苗づくりの2月から収穫の秋までで、今の時期ネタ切れです。我が家では夕食よりも昼飯の方がカロリーが高い場合が多いです。健康にはそのほうがいいかもしれません。年齢的に食性が変わってきたかもしれません。TB(0)安納芋の蒸しパン【安納芋の蒸しパン】2番手のスナップエンドウの苗が大きくなったので圃場に出すべく畑に行き作業を始めると植える場所はあらかじめ予定していたのであるが、定植後の防虫網トンネル(防虫ではなく防風、霜よけ)の長さが足りない、不織布でもいいのだが雨水が半分以上外に流れてしまう。防虫網は結構高価でこのために買うのももったいなく植え付けは断念。1番手だけでも十分なのでこの場所に玉ねぎ「アトン」を追加定植することに。1番手のスナップエンドウとソラマメは本格的な北風に備え防虫網トンネルの北側を不織布で防風対策する。これをすることによって強い北風に揺さぶられて痛むことがなくまた防寒対策にもなります。これで本年の作付は全部終了です。あとは収穫を待つばかりです。安納芋の蒸しパンです。【支柱の作製】ひつこく昔ながらの竹を使っています。今はプラスチック製の支柱が市販されていて竹製を使う人はほとんどいません。竹製も市販されているのですが結構高く、長持ちするプラスチック製が主流です。経験のある方ならわかると思うのですがプラスチック製の支柱には沢山のイボがついています。このイボは支柱にトマトなどを結わえるときひもで結んで下へずり落ちないようにイボがついているのです。竹製はこの辺りが優れものです。イボがなくてもずり落ちません。このため未だに竹製にこだわっています。毎年100本ほど伐採します。畑仲間も自由に使っているので少し余分に作っています。3~4年ぐらいは持つのですが折れたり、油抜き処理をしていないため腐ったりするので毎年これぐらい調達します。本日85本ほど伐採してきました。だいたい2メートルぐらいの長さです。だいたいと言うのはきっちり2mと言うわけにはいかないのです。いうのは両端とも節でカットするのが丈夫で長持ちするのです。したがってきっちりとはいきません。現場ではカットと枝を払います。枝払いはあらかじめ切っておいた太めの竹で払うと簡単に枝払いできます。車が入らない場所なので自転車で行くのですが自転車の前かごに立てて積めるのが20本ぐらいです。超曲芸のようにして自転車に乗りふらふらしながら家まで運びます。本日はこれを4往復した。土中に差し込みやすいように先を尖らせます。この作業は後日する予定です。)乗って親父と一緒に支柱を買いによく行ったものです。1回に千本ほど買っていただろうと思います。親父はまだこれから6等分、8等分に裂いてビニールトンネル用の支柱を作っていました。当時は今のように便利なものがなかったから竹で作るのは当たり前だったのですがそれにしても今から思えば気の遠くなるような作業をしていたのだなと思います。自転車で20分ほどの神戸市側にあるのですがひょんなことからわかったのですが我が家の何代か前、ルーツにかかわる場所でした。今冬一番の冬型だったのですがおかげであまり寒さを感じずに済んだ。我が家は小さいのが好みです。普通この手の大きさなら畑にそのまま捨てられるのですが我が家はすべて持ち帰ります。美味しくいただけます。畑に放置すると次作の野菜の合間からニョキッと芽を出してきて始末が悪いこともあります。バターを少し乗せ丸まま口に放り込むとこれほどうまいものはありません。小さいので量も知れていますので食べすぎることもない健康食です。青梗菜とベーコンのチャーハン。白菜と大根の漬物です。この漬物、何とうまいことか!素材がいいのか、料理の腕がいいのか。かんきつ類が色づいてきました。金柑、今年は例年になく豊作、粒も大きいビックリ金柑ビックリと言うほど大きくありません味も前の金柑の方がいいです。気温がかなり低くなってきたので野菜の植え付けもぎりぎりの時期になってきた。昨日収穫したジャガイモのあとすぐに作付するため施肥耕耘した。苦土石灰は施肥後数日置かなければいけないので鶏卵殻の有機石灰を使いその他に化成肥料等を施肥しておいた。本日キャベツ10本、ブロッコリー10本スティックセニョール16本、京水菜30本ほど植え付け。植え付け後防虫網トンネルをする。防虫と言うよりも防風、防寒である。本年中に作付予定はあと2番手のスナップエンドウである。40本ほど圃場に出しているがこれはベランダで育苗中の2番手。これの植え付けが終われば本年は終わりです。いつもの夕日ですただ今5時15分。【秋ジャガの収穫】8月25日に植え付けしたジャガイモ昨日全部収穫した。普通秋ジャガは植え付け後90日目が収穫適期らしいですが木が黄色くなってきており株元がもっこり膨れ地割れができているのでそれなりに大きくなっているはずと思い10日ほど早いが収穫した。大きくなっておりまあまあの出来である。品種はニシユタカ、デジマ、アンデスレッドの3品種を植えたのだがアンデスレッドは全滅状態だった。赤いのがアンデスレッド、1株だけ生き残っていました。画像では見づらいがやや白っぽいのがデジマです。水洗いすると腐りやすいので土がついたまま乾燥させています。日に当たると緑色に変色しこれが毒性があるので新聞紙を被せて遮光し乾燥させます。収穫した後元肥施肥後耕耘しておいた。昔はよく見かけたものである。※昔は・・・と言う記事がおおくなりました。散歩コースにハス池があり盆時期にはきれいな花が咲きます。商品にしているらしく盆前のハスの花の需要があるころ軽四で見張り番をしているようです。今の時期、画像のような残骸がたくさんあります。この残骸、このごろ店頭に出ています。何に使うのかと言うとどうも飾りに使うようです。それならと暇なものだから伸縮長剪定ばさみを持って行きいただいてきました。これは商品として出荷していないようなのでまあ許されると思います。ハスは水の浄化作用がありこの実を池に蒔く仕事をしたことがあります。子供の頃はこの実がまだ柔らかいころ盆に花が咲き、九月に入った頃だと思うがヒシの実と一緒に食べたものです。ヒシの実は、生でも茹でても美味しいですがハスの実はイマイチです。店頭では一個100円です。子供の頃実家に大きな柿の木が2本ありいずれも渋柿でよく干し柿にしたものである。今のように編み縄にような紐で縦に吊るすのではなく正月の飾りのように本格的な串柿である。茶黒くなった串がたくさんあったのを覚えている。「淵」ふち、と呼んでいたが土塀の外から淵に迫り出すように樹が生えておりよく木に登って取ったものである。淵は20メートル四方ぐらいの大きさで深さは大したことはないが泥沼で落ちれば子供の力では這いあがれないほど堆積していたと思う。柿の木は折れやすい木で今思えば危ないことをしていたものである。その柿の木はとっくの昔にありませんが、ときどき思い出して渋柿を買って干し柿を作っていた。最近この渋柿も随分高くなりました。こんなに金を払うなら止めとこと思うほどの値段である。画像の吊るし柿、いずれもいただき物である。どちらも(小さいの2本、大きいの2本)丁寧に作っておられ大変だったであろうと思われます。小さいのはもう食べ頃です。時々ちぎっていただいています。何時ものコース山崎JA直売所「旬彩蔵」ここではレンコン、花などをよく買う。つぎに一宮道の駅である。ここではしいたけ、柿を調達する。次は昼飯であるがいつものところは止め今回は初めてのところへ道の駅から少し北へ行ったところ割烹「忠佳」まだ新しいようだ客はいなく、主に仕出しのようである。腹が満腹になったところで風呂へところが何と今日は定休日そうか、月曜日なんぞに行ったことがないもんな仕方がない引き返してほかのところにいくのはやや遠くてしんどいし思い出し姫路の職場の同僚であったN氏のところへ電話するといたので寄ることに奥さんは出かけて留守だったがしばらく時間を潰し帰ってきた。端正に作った10個ほどついた干し柿2本頂いてきた。太陽神という意味があるらしい。このごろよく店頭で見る品種でなかなかの優れものらしいです。普通玉ねぎは大きくてジューシーで甘いものは長期保存が効かないのですがこのアトン、それができるらしいです。上手く肥培管理すれば600gぐらいの大きさになるらしいです。ソフトボールぐらいの大きさです。最近の人気品種で何でも流行に流されやすいので今年はこれも栽培することに。明日雨模様なので本日定植。あとで気が付いたのですがやや早かったようです。通常栽培よりも1週間ぐらい遅らせたほうがいいらしくあまり早植えすると、分球して1本の苗から2個の玉ねぎができ易くなりますまあ今年は試栽培のつもりで大玉に挑戦します。これでサクラエクスプレス、彩紅、アトン、ネオアース4種、各50本、計200本植えました。色が浅いですが、我が家はすべて薄味です。春菊が添えてあります。左手ダイコン、ゴボウ天、滋賀特産赤こんにゃく。この赤いこんにゃく如何にも血の塊を食っているようでちょっとと思いますがなかなか味はいいです。その斜め右、リンゴ、かぼちゃ、大根おろしのサラダ、レモンが添えてあります。このレモン、我が家の庭にワンサカ成っています。その斜め左、白菜の浅漬け、このごろこれだけで腹がいっぱいになるぐらい食っています。本日の我が家の健康夕食でした。今流行の坊ちゃんかぼちゃです。我が農園の産物ではありません。