松之助」のお菓子教室に参加してきました。明るくてパワフルな平野先生、「混ぜ方はこうよ」「そんなに回しちゃだめ!ゆっくり、ゆっくりね」とびしびし教えてくださり、あっという間にオーブンへ。バンド型でしっかりと焼いたこんがり色のケイクに、レモングレーズをスプーンでたっぷりと浸み込ませていきます。2人で半分こ、断面はこんな感じです。お2人がお揃いで持っていらした竹で編んだカゴ、サイズもピッタリで、ますますお菓子が素敵に見える、まさに焼き菓子を入れるためのカゴです。いうセンス、本当に羨ましい♪お菓子を焼きあげて、お茶の時間もあって、1時間でちゃんと終わっていて、こういうスタイルもいいな〜と思った私でした。その後、「ここのしば漬けでなきゃ!」というmakikoさんおすすめの1832年創業のおつけもの屋さん「村上重本店」でしば漬けを大人買い。松之助」のお菓子教室のことを教えてもらいました。平野顕子先生は、45歳でアメリカに留学されて47歳からアメリカン・ベーキングのお仕事をはじめられたそう。LATE”(遅すぎる)ということは一つもない」という言葉が、本当にそうなんだと思えて、どうしても先生にお会いしてみたくて、参加させてもらいました。0:22投稿者:シトロンJBさま、こんばんは!先日はとても楽しい時間をありがとうございました。お会いするのが2回目とは思えないほど、いっぱい喋って、いっぱい笑って、ご一緒していただけてとてもHappyでした。次回はお2人とお揃いのカゴを持って京都に行けるんですね〜、嬉しい〜☆これからもどうぞよろしくお願いいたします。23:24投稿者:JBmakiさんのブログからお邪魔します♪JBです。先日は本当にお腹の皮がよじれて戻らなくなるんじゃ・・・と思うほどよく笑って愉しい京都ぷち遠足でしたね。ご一緒できて感謝しています。あれからかご早速注文しました。お帰りをかごと共に心待ちにしていますね☆これからも宜しくお願い致します。0:46投稿者:シトロンmakikoさん、ご一緒くださってありがとうございました。レッスン以上に、嵐の中の遠足のような往復のドライブが楽しかったです(笑)友人へのおみやげにと思って、「村上重本店」のしば漬けをはりきって持ってきたのに、明日から玉川高島屋の“味の逸品会”という催事に出店するみたい。※投稿されたコメントは管理人の承認後反映されます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。