IBREW(アイブリュー)」はビール初心者を連れて行くに良い店だと思った。IBREW(アイブリュー)」はビール初心者を連れて行くに良い店だと思った。HatenaLINEコピーする今日はあたしが思う、「ビール好き以上おたく未満」向けのお店に行ってきました。IBREW(クラフトビアバルアイブリュー)」さんです。あたしが言う「ビール好き以上おたく未満」向けっていうのはつまり、手頃な価格設定で、タップリストもあまり偏りがない、そしてマニアックな雰囲気じゃない。いうお店のことを「ビール好き以上おたく未満向けのお店」と呼んでいます。気合が入ってるビアバーって価格が高いんですよ。1パイント1000円オーバーとかザラです。23区内のビアバーは高い。それでもビールおたくは魅力を感じ、高額でも飲んじゃうわけです。おいしく提供するためのビール管理費とかサービング技術代とか、そういうのも含めてビールの価格だと思ってます。高くなっても仕方ない。クラフトビアマニア以外のライト層は、そんな高級ビール店に入りにくいハズです。そんな時に使えるのがクラフトビールを安く飲めるお店!ライト層でも気軽に手頃に楽しめます。ほら、見てくださいよ、「IBREW」さんのメニュー表。レギュラー(230ml)390円、ラージ(410ml)690円。うわ、なにこれ!安っ!!消費税が8%アップしても、410円/745円です。入店しまして、ベアードのセゾンさゆりをレギュラーでオーダー(※これ、結構前に伺った時のラインナップです)。今年のセゾンさゆりには、新鮮な青島みかんの果汁&ピールをスパイスとして入れているそうです。柑橘系とベルジャン特有の香りがあって、複雑な味わいでした。お腹がペコペコだったので、マルゲリータを注文。大きいけど、生地が薄いので一人でペロッと行けました。トマトソースの味がちょい濃いめなので、ビールがすすみます。チーズが脂っこいかな~。ちなみに1ピースをこんなふうにくるくる巻いて食べると食べやすいです。このあたりでアウトサイダーのオーストラリアIPAをレギュラーで追加。このお店、グラスが四角いのね。オーストラリアIPAはボディ重めで飲み口はもったりしてます。ホップもフルーティというかグレープフルーツの皮を食べてるような苦味を感じるほど。あたし好みな味でした。アウトサイダーの醸造所に行きたい!さて、「IBREW」さんで一人食べ飲みしながら考えたことを。世の中に安かろう悪かろうなお店は存在すると思っています。サービングが適当だったり、グラスの汚れが完全に落ちていなかったり、テーブルに届いた瞬間泡が少なかったり、ビールがあり得ない臭いしていたり...でもそんなの全然気にしない人もいっぱいいます。安いお店で充分満足できる、っていう人もいっぱいいます。あたしがやたら神経質なだけで、ビールの状態とか管理とか気にしすぎなだけなんです。一般層の人にはこういう低価格なビール屋さんはアリなんだろうな~と考えました。ライト層が増えることで、時期にコア層も増えてゆきます。することでクラフトビール全体の消費量もアップするし、これからもっともっとクラフトは発展するでしょう。考えると低コストのお店は、必要な存在だな~、と。言ってもビールおたくが通っちゃダメな店っていうことではありません。ビールおたくのあたしが利用するシーンを想像したときに、クラフトビール初心者を連れてくのに使えますよね。クラフトビール=おいしいっていう印象を与えるために、気軽に入れる雰囲気やビールのラインナップ、そして価格帯的に「IBREW」さんは使えるお店だなぁ、と。あと、あたしのお財布が寂しい時にさっくり飲んで帰るのに使えますよね。ピザ食べてビール2つ飲んで、お会計が1500円って安くないですか?ということで、ビアバーもいろんなお店があっていいんじゃないかなと思いました。初心者向けでもビールおたく向けでも、安くても高くても、ビアバーと銘打つならば最低限ビールの管理はしっかりやってしてほしいですね。毎日ビールを飲んでいる。アメリカンペールエール、IPA、セッションIPA、ゴーゼ、ラガーが好き。ビールも人間もちょっぴりクセがある方がいい。飲み歩き-クラフトビアバーアイブリューauthorこちらも読んでみる?五反田の人気店「なお樹」でおいしい和食ランチを食べてきた。おいしい和食ランチのお店に行ってきました。順平」ふだんは地元客が多いローカルな居酒屋さん。九州南部の旅、最後の夜。この日は宮崎県高原町の温泉旅館に滞在していました。...北海道に帰ってきた。(5)「北海道に帰ってきた。