「えっ?シェイカーの大っきいのを使う・・・じゃないですよね。シェイカーは混ぜるために使っているだけだから・・・!わかった!サーバーに氷を入れてやればいいんだ。本来の使い方からするとこいつを使うのでも構わないぞ。「ああ、ミキシンググラスという。カクテルでは色鮮やかに作らなければならないときはステアというがこちらで混ぜ、ストレーナーで固形物を取り除きながらグラスに注ぐ。シェイカーだとどうしても濁りが出るからな。俺はバースプンで氷を押さえて注げるからここでは必要ないんだ。「そうやって子供みたいに自慢するんですね。「次だ、おいていくぞ。グラスに一杯にクラッシュアイスを詰めたアイスコーヒーを作ることがありますよね。いつも知らないうちにできてるんで気にしてなかったんですが、ここにはアイスクラッシャーが見当たらないんですけど。「ああ、必要ないから置いてない。「クラッシュアイスは俺のサービスであって、本来のレシピにはそれを使う商品はない。必要がないので器具として置いてないわけだ。「はいはい、マスターが何でもできることはわかりました。「アイスコーヒー・スムージーに代表されるブレンダーを使うコーヒーだな。「普通に言えばミキサーだ。「なあんだ、ミックスジュースを作るみたいにアイスコーヒーと氷をいれて混ぜるんですね。クラッシュアイスも作れそうですね。「中の回転刃やモーターがへたらないようにしてくれよ。氷を入れるだけでかなり負荷がかかっているんだからな。これが故障するとガムシロも作れなくなっちまうからな。それにこいつでクラッシュアイスなんぞを作ったらうるさいし無駄が多いぞ。「くどくど言わなくってもわかりました。余計なことはするなって事ですね。「そこまでは言ってないが・・・。自分の勉強のために試す分には構わんぞ。疑問は解消するに限る。自分ちのミキサーではやるな。業務用のものとでは性能が違いすぎる。「ご忠告ありがとうございます。気をつけて試してみます。「ちょっと長くなったな、今回はこのぐらいにしておこう。「後は応用で何とかなる。