R記事に関係のないトラックバックが増えてしまったので、現在「トラックバック不可」の設定にさせていただいています。記事に関係のないコメントも削除させていただきます。抹茶ケーキ・その2アトリエキカさんでは、春らしい展示が始まっています。木薗睦子さん作の、植木鉢をはじめとする陶器の数々とイギリス18世紀のボタニカルアート、そしてまりこさんセレクションの草花が展示販売されています。ケーキのオーダーは、またまた抹茶系で、とのこと。抹茶バタークリームを挟みました。(ボケボケ写真なので、少し小さく表示してみました...)組み立てる寸前、急に思い立って母に小豆を煮てもらい、間に入れました。母の煮る小豆の味がとても好きなので、いつかケーキに使ってみたかったのですが今回思いがけず実現し、ちょっとうれしいケーキになりました。時間が経つにつれて、生地がしっとりやわらかくなっていきます。バタークリームの抹茶も濃い目にお作りしているので濃厚なお味を楽しんでいただけると思います。召し上がってみてください!季節の変わり目か、日頃の不摂生が祟ったのか、イベント後から腰痛に悩まされたり、急にお腹が痛み出したり、グズグズな2週間を過ごしてしまいました。春分も過ぎあたたかくなってきたので気合を入れて調子を戻し、ずっとお待たせしている焼き菓子をお送りしなければ!と思っています。x玲子先生相変わらずお忙しそう!最近、小豆ものも美味しいと思うようになりました。年齢のせいでしょうかね(笑)母の味は本当にプロに負けない何かがありますよね!いつか!おふくろの味が出せるようになりたいものです。