甘く優しいカモミールの時間5月に入り、夏の暑さを感じる様になりましたね。夜遅くまで摘んだ花の選別をして、乾燥させます。私は大好きな時間です!!今年もたくさん稔りますように...今年は寒い冬の間にしっかりと根を張らせたカモミール。花も元気な感じがします。今年の甘いカモミールもお試し下さいね。無農薬・無肥料の、昔ながらの製法のお茶をはじめ、品種のもつ個性を活かして作られた煎茶、挽きたての抹茶、有機農法(バイオダイナミック農法)によるハーブなどをご用意して、日本のお茶の美味しさをご紹介しております。