夫の好みでこの切り方です。切っていて青肉メロンの「龍の鈴」と違うと思ったのが、これ品種なのか個体差なのかわからないのですが...種とワタの、取り除く部分がかなり少なく感じました。「あれ?もしかしてもっと掘り起こさなきゃだめ?」と思ったほど。ワタと種を取ったところ。通常のメロンより「へこみ」が少なく感じませんか?普通はもっと「ここ甘いところ何に種がいっぱい...」と切ない気持ちで取り除くんですが(ワタは食べますが。笑)このメロンはそういう気持ちが起こりませんでした。「あれ?種これだけ?」という感覚です。これ、個体差なのか品種なのかわからないんですけど、品種ならすごいなあ...このメロンが、とにかく甘味が強かったんですが、その理由の一つにこの「種とワタが少ない」というのがあるのかなと思いました。この部分、一番甘いんですよね。ワタは切りながら食べます(笑)この甘みの強い部分を取り除く量が少ないから、割合的に「甘い部分」が多く残って、より甘く感じるように思いました。フルーツというよりはスイーツに近いくらい、甘みが強いです。実はしっかりしていて切りやすいんですが(これほど熟れていても形が崩れない)口に入れるととろけるように柔らかく、水分が多いです。「噛む」というより「半分溶ける」ような感覚。皮のぎりぎりまで甘みがあります。「美味しい!」の一言。フルーツをあまり食べない夫もよく食べました。笑すっきりした甘みの「龍の鈴」こちらは青肉メロン。このメロン、今回食べるまで知らなかったんですが、北海道の青肉メロンとして有名なんですね。切ります分けますすごく水分たっぷりで、みずみずしい青肉メロン。赤肉メロンの「富良野メロン」ほどの「つよーい甘味」はないですが、フルーツらしくすっきりした甘さで、実も比較するとしっかりとしていました。見ると水分が多いので「ふにゃ」っとしてそうに見えますが、しっかり噛み応えがあって、じゅわっと甘い水分が出てきます。食べた瞬間「甘っ!」と感じるのは富良野メロンでした。龍の鈴はもうちょっと青っぽい甘さというか、甘さの種類が違う感じでした。甘くてのどに来るような感覚すらして、後を引く甘さが「富良野メロン」。スイーツのようだと思ったのはそういう感覚です。上品ですっきりさっぱり、「果物らしい」甘さが「流の鈴」。私は甘いのがすごく好きなので富良野メロンのほうが好きですが、龍の鈴のほうが好みな人もいるだろうなと思いました。それくらい「甘味の種類が違う別物」でした。この「食べ比べセット」面白いですね。違う味のメロンが味わえます。贈り物にもお勧めです。赤肉メロン・青肉メロンという呼び方ここからは雑談ですが...私は北海道出身なので、夕張メロンが有名で「赤肉メロン」は比較的身近でした。それでも「赤いメロンは高くて美味しいやつだからね!」と言われて育った記憶があります...(笑)夫は北海道ではないのですが、聞くと「赤肉・青肉という呼び方が不思議」、「そもそもメロンって青いやつが普通」という感覚で、そういう地域差にはいまだに驚きます。家庭で牛肉をあまり食べたなかったので、いまだに牛肉を調理するのは苦手です...それも「北海道あるある」だと大人になって知りました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。SD-MDX101)の活用まとめ。パンはもちろん、調理器として優秀。SD-MDX101)の活用まとめ。パンはもちろん、調理器として優秀。