かずみ)おうち起業家。アパレル会社にデザイナーとして勤務後、広告制作クリエイティブデザイナーへ転職。14年間の会社員経験のなかで、3回の社長賞と電通賞を受賞。2010年に「家庭を大切にしたい」「仕事と家事を両立したい」という思いから拠点を自宅へ。けのコンサルティング、主婦向けの家事アドバイス、執筆、メディア出演、ワークショップ開催など、その活動は多岐にわたる。整理収納アドバイザー、食生活アドバイザー、食育メニュープランナーなどの資格を取得。著書に「おうち起業のはじめ方」(主婦の友社)「家事の捨て方」(CCCメディアハウス)がある。【暮らし実践ワーク】→最初から一緒に作業をしたい方におすすめ。01:54お菓子づくりで大変なのは、バターを液状に混ぜること。時間がかかるし、バターの混ぜ方次第で失敗することも。バターをオイルに置き換える!!そんな時短方法があります!!置き換えるオイルは、オリーブオイルなどの植物性のものを。サラダ油は身体によくないので、普段からも使用は避けたい。分量はバターと同分量か、80%の分量に減らしても大丈夫。30%を片栗粉に置き換えると、しっとり感がキープできます。◎リンゴ1個→5mmの薄切り◎はちみつ大さじ1◎レモン汁小さじ2以上を混ぜてラップをして、レンジで500W5分。炊飯器の底にりんごを円状に並べる。※バターを塗る必要なし。◎ティーバッグ1ヶ→アールグレイがおすすめ生地を混ぜて、炊飯器で25~30分炊くだけで完成。タルトタタンが、こんなに簡単に出来ます。その上、とても美味しくて大満足。お休みの日は、家族とお菓子づくり。それが、この頃の定番になっています。(実家)二拠点にて「おうち起業」しています。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。