ついてわかりやすくお伝えしています。今年はベトナムのダナンで夏休みを過ごしました。旅行記はこのブログの趣旨とは外れますが、旅の計画をたてるのに経験者の方のブログがとても助けになったので、ここでも記録しておこうと思います。行き先にダナンを選んだ理由は以下の4つです。1リゾート地でゆっくりしたい2直行便で行きたい3時差が少ない4異国感を味わいたいダナンはまさにぴったり。海上交易で栄えた拠点地でしたが、近年はビーチ沿いに名だたるリゾートホテルが林立する人気のリゾート地です。ベトナムは物価が安いので、リーゾナブルに高級リゾートホテルに宿泊することもできます。成田からも関空からも直行便があり、フライト時間は約5時間半です。ダナンのすぐそばにはホイアンという世界遺産の街があります。ホイアンは東西交易の中継地として栄え、16世紀には日本人街もあったとされる港町です。1999年に世界遺産に指定され、ベトナム、中国、日本などの建築様式を融合した旧家が軒を連ね、夜は街中がランタンの光に包まれ、非常に風情ある美しい街です。慌ただしく決まった夏休みでしたが、良い目的地を選べたと思います。ベトナム航空を利用しました。アオザイを着た美しいフライトアテンダントさん。食事は洋食が良かったのですが、後方の席だったので、和食しか残っていませんでした。事前に座席指定をしましたが、そういう可能性も考慮して決めないといけませんね。和食も味はしっかりとしていて満足でした。元気に旅を過ごすために補中益気湯と、食物繊維不足を補い旅の暴飲暴食に備えるための賢者の食卓も。スパークリングワインと赤ワインも頂きました。いつも気になるのが飛行機や海外で見るこのミルク。日本のフレッシュはトランス脂肪酸の塊でドロリとしていますが、これはサラサラしてミルクに近い感じですが原材料は何でしょう?どなたかご存知の方がおられたら教えてください。1泊目はナマンリトリート。本当は3泊ともフュージョンマイアに泊まりたかったのですが、1泊目だけが満室でやむなく、ホイアンにも近いこちらのホテルにしました。空港からはホテルに送迎をお願いしました。20ドルかかりますが、空港のタクシーは悪質な事もあるらしく、安心料と思いお願いしました。因みにフュージョンマイアは空港へのお迎えは無料でサービスしていました。高級車で優しそうなホテルマンのお出迎えで優雅な気分が味わえました。ホテルに到着すると、カートに乗り換えロビーに案内されます。敷地が広く、大体の場所の感覚をつかむまでは何度か迷いました。ロビーは竹造りのハイハイレストランの隣です。美味しいですが甘すぎます。フュージョンがプール付きヴィラなので、ここでは少し節約し、普通のお部屋にしました。シンプルですが、洗練された内装です。ホテル滞在者は一泊につき1回、無料でスパを受ける事ができます。スパのメニューは選べますが、私はタイ式マッサージにしました。仕事とフライトの疲れを思い切りほぐしてもらおうと思いオーダーしましたが、スパのスタッフは少し驚い表情で「ストレッチが混ざったようなマッサージだけど、それで良いか」と聞かれました。タイ式を選ぶ人は少ないのかもしれません。実際には、なかなかアクロバティックで何度も痛いと叫びそうになりましたが、肩関節や肩甲骨や腰をしっかり伸ばしてほぐしてもらい、とてもスッキリしました。スパの後はホイアンを訪れました。長くなるのでホイアンは次回。東京で開催された第1回オーソモレキュラー医学会に参加してきました。奥平智之先生や今野裕之先生など、精神科の先生方のご講演もあり、精神科もいよいよ栄養療法なくしては語れない時代が近づいているのかもしれないなと感慨深くなりました。多岐にわたり非常に興味深い内容を聞くことができました。溝口徹先生は脂溶性ビタミンについて講義してくださいましたが、いつもながらわかりやすくも本質的な内容で大変感銘を受けました。今回の学会では様々な講演でビタミンDの話題を耳にしました。その理由は、ビタミンDの作用は全身に及び、非常に重要であること、それにも関わらずほとんどの人が不足状態にあるためです。近年ビタミンDが乳癌や大腸癌を予防するというエビデンスはかなり蓄積しつつあります。その他にも免疫賦活、抗アレルギー、筋骨維持、インフルエンザ予防などの作用もあり、精神科領域では冬季うつの原因のとして注目されています。ビタミンDの受容体は全身の多くの臓器の細胞に存在するため、その作用は多岐にわたるわけです。これほど重要なビタミンにも関わらず、日本人の80%以上はビタミンD不足という調査結果がでています。ビタミンDは日光と食べ物、サプリメントで供給されます。ビタミンD不足となる原因は、日照時間の少ない地域での生活、日焼け止めや年齢、腎臓病などがあります。ビタミンDの過不足はどのようにしたらわかるのでしょうか?自分のライフスタイルや体の状態から、ある程度予測はできるかもしれません。正確に知るためには、血液検査で血清25(OH)ビタミンD濃度を測定します。これは保険適応ではなく、一部の理解あるクリニックでしか測定ができず、価格も高めです。今回の学会で知ったのですが、最近ベッドサイドで簡単に測定できるキットが、ドイツのプリベンティス社から開発され、数分でビタミンD値を測定できるようになったようです。学会の中でも何度か紹介されているので、今後導入するクリニックは増えていくと思われます。精神科の病院全てに導入してほしいところです。多少の不足であれば、日光を浴びる時間を増やし、食事からも摂取することを心がけるとよいでしょう。ビタミンDは魚の内臓に多く含まれます。内臓を摂るためには、しらすをたくさん食べるのがお手軽です。確実に不足している場合や、ガンなどの疾病予防、治療を目的とする場合には、サプリメントからの補給が必要になります。これは血中濃度を確認しながら行う事をお勧めします。ビタミンDの世界でご高名なマイケルフォリック先生は、最大5ヶ月、1万単位のビタミンDを服用しても毒性はないと述べられています。私の勤務している病院では血中濃度を測定できないので、自己責任で毎日5千単位服用しています。乳がん、大腸がん予防のためです。一度測定してみようかと考えています。先日の抗加齢学会の企業展示で、1年ぶりにOligoScanしてもらいました。必須ミネラルを迅速に測定できる装置です。必須ミネラルは概ね充足していましたが、有害金属の多くが標準を超えていました。昨年はカドミウムが高かったので、野菜をできるだけ有機栽培のものにするように意識したのですが・・・。今年はアルミニウムが高値です。排泄に問題があるのかもしれません。オリゴスキャンは体内の蓄積量を測定するだけなので、実際に排泄ができているかは毛髪ミネラル検査や尿検査をしてみないとわかりません。魚をよく食べる人は体内の水銀濃度は高くなりますが、排泄能力が十分にあればほぼ問題ありません。毛髪ミネラル検査もしなければいけませんね。体内に有害金属などが蓄積すると、どんなにビタミンやミネラルなどの栄養を入れても、代謝の経路が阻害されるなどして効果を見込めません。7月はデトックス月間にしようと思い、以下のサプリをアイハーブで購入しました。これらのサプリでどのようにして解毒ができるのかを説明したいと思います。薬物代謝や解毒に関与する酵素で、肝臓に多く存在します。肝機能を正常化し、CYP450を活性化することで、解毒が進みます。ビタミンCもこの解毒には関与します。お酒の後にビタミンCですね。グルタチオンには抗酸化作用もありますが、解毒作用も有しています。体内の有害物質がグルタチオンと結合することで水溶性になり、腎臓、尿から排泄できるようになります。輸送たん白によって細胞内から細胞外に出し、そして脂溶性のものは肝臓、腸を経て便から排泄し、水溶性のものは腎臓を経て尿から排泄されます。ブロッコリースプラウトなどに含まれるスルフォラファンがこの輸送体の働きを活性化することが報告されています。体の中に炎症があると、グルタチオンが炎症に使われ、輸送たん白の働きも抑制するので解毒が進まなくなります。解毒の準備1体の中の炎症の治療を行う。隠れた炎症の原因となるので注意が必要です。便秘は便からの有害物質の排泄を止めるのはもちろん、長時間有害物質が腸内に停滞するため、有害物質が再吸収されてしまいます。毎日排便があるようにする、できれば1日2回が望ましいです。便秘の改善にはマグネシウムやグルタミンの服用が有効です。3肝臓の機能を改善しておく解毒の主役は肝臓なので、肝臓を疲弊させるアルコールなどは控えます。解毒1有害物質を抱合して排泄する活躍するのはグルタチオンやミルクシスル、ウルソなどです。グルタチオンの前駆物質であるNアセチルシステインも有効です。食べ物ではブロッコリーやキャベツ、たまねぎ、ニンニク、ウコンローズマリー、クミンなどが肝臓の解毒機能を高めてくれます。2出てきた毒素をキャッチして、再吸収を防ぐクロレラや活性炭などを使用します。腸内環境改善のため、プロバイオティクスやプレバイオティクスは日々服用しています。ここ最近はお酒も控えています。先日歯医者で検診も受けました。7月からは、朝起きてまず、グルタチオンとNアセチルシステインを服用します。その後30分おいて、クロレラを服用し、その後のきちんと排便がある状態にします。常用しているサプリは、クロレラによって吸収が阻害されるので、朝は服用せずに昼以降に服用するようにします。ブロッコリースプラウトやキャベツや玉ねぎなどを積極的にとるようにします。水分も多めに摂取し、定期的に汗をかく運動をします。これを1か月間行います。終了後は乳酸菌をしっかりと摂取し、再度腸内環境を整えます。それほど大変な事ではありませんね。先日、高城剛さんの服用しているサプリに関する記事を拝見しましたが、デトックスサプリに重きをおいておられました。分子栄養学をしっかりと勉強し実践されているようで、かなり専門的な知識を有しておられる印象です。Web(ターザンウェブ)今後も定期的にデトックスを行いたいと思います。セミナーに参加しました。テーマは認知症の予防、治療でしたが、その中で簡単に実践できるものを紹介したいと思います。ここでもビタミンCが登場です。「血中ビタミンC濃度高値は将来の認知機能低下リスクの減少と関連する」という内容の論文を紹介したいと思います。NCBI正常な認知機能の394人の被験者にを対して、2014年から2016年フォローアップを行ったところ、ApoE4を有する女性ではビタミンC血中濃度が高い群は低い群に比べて認知機能の低下が10分の1であった、ビタミンEにも一定の効果があった、という内容です。ApoE4はアルツハイマー病の関連遺伝子であり、ApoEが一つもない場合はアルツハイマー型認知症の生涯発症リスクが9%、ApoE4が1つの場合は30%、2つの場合は50~90%と言われています。遺伝的に認知症のリスクがあっても、ビタミンCやビタミンEなどの抗酸化物質を摂取することで、認知機能低下のリスクを軽減できるということです。ビタミンCやビタミンEは脳の抗酸化にも有効と考えられます。以前このブログでもお話しましたが、近年アルツハイマー型認知症の原因の一つに「炎症」があると言われいます。炎症によって生じる酸化を抗酸化ビタミンで抑えることで発症を抑制することができるということです。www.sakuranbo23.comもちろん根本原因である炎症が体内で起こらないようにすることが最も重要ですが、炎症による影響を最小限に留めることも非常に有効です。血中のビタミンC濃度を高く維持するための方法については以下をご参照ください。www.sakuranbo23.com米ぬか、小麦、コーヒー、ピーナッツなど食品に広く存在するポリフェノールの一種である、フェルラ酸の抗酸化作用も脳に有効だという研究結果がでてきています。ために、少しずつ日常の中に抗酸化対策を取り入れていけるといいですね。15:22認知症の予防にもビタミンCの抗酸化作用が有効ですTweetもっと読むコメントを書く2019-06-17人前で話す事が苦手な人へ私の父は塾長でした。非常に厳しい人でしたが、私は小学四年の時にその父の塾に通い始めました。父の授業を受けた時の事は鮮明に記憶しています。父が入って来た瞬間、教室の空気が変わり、緊張感に包まれ、ざわざわしていた生徒達も居住まいを正しました。予想に反するような言葉から話し始め、皆が引き込まれていきました。父が話し上手なのか、カリスマ性があったのか、子供の特性を熟知していたのか、今になってはわかりません。現在、私は人前で話す機会が度々あります。準備をしている間は、こんな内容で満足してもらえるだろうかと頭を抱え、終わった後には自分の滑舌の悪さに落ち込むなど、満足できる講義や講演はなかなかできません。そこで、先日父にどうすればうまく話せるのかを聞いてみました。その答えは意外なものでした。上手く話せる人は文章が下手、文章が上手い人は話すのが下手という事でした。文章が上手い人は、話す時にも文章言葉になり聞く方はわかりづらいようです。話すのが上手い人でも、その話を文章にすると論理的でない事が多いようです。一つ、人は2つに分類できるとのことでした。目に見える事を考える人と、目に見えない事を考える人。要は具体的な思考か、抽象的な思考かということです。具体の人は話すのが上手い人、抽象の人は文章が上手い人に相当するのかもしれません。苦手な事があっても、それ相応の理由や特性があると考えると、そんな自分も受け入れられるのではないでしょうか。それを上手く利用できるようになるといいですね。及ぼす食品栄養成分の寄与率の検討」というものです。米飯200gを食べる前に1サラダチキン2オリーブオイル3穀物酢4難消化性デキストリン5千切りキャベツを摂取して、リブレを用いて食後の血糖値の変化を調べていました。結果は1235を高用量摂取した群は米飯のみより、優位に血糖を低下させ、13は摂取用量が多いほど、優位に低下させたとのことです。4の難消化性デキストリンは食後血糖上昇の抑制効果はなかったそうです。要は食後高血糖抑制にはタンパク質、酢酸の影響が強く、脂質や食物繊維の影響は弱かったとのことです。一般的に認知されている程、ベジファーストは効果がないのかもしれません。難消化性デキストリンも効果がないとのこと。賢者の食卓(大塚製薬)の買い置きがたくさんあったので残念です。自分でリブレで測定していて、何となく感じていた事と一致していました。タンパク質ファーストはかなり食後の血糖抑制に効果的だと実感していました。お酢の効果には驚きです。食前に2g程のお酢を取るといいですね。毎食酢の物を作るわけにはいきませんので、手軽に飲めるお酢が良さそうです。日本で売っている飲むタイプのお酢には添加物や糖類、甘味料が入っているので、アイハーブでアップルビネガーでも注文しようと思います。ヨーグルトにバルサミコ酢やアップルビネガーをかけて食前に食べるというのは良いかもしれません。次回リブレをする時には試してみようと思います。19:07食前に必要なのはお酢だった!Tweetもっと読むコメントを書く2019-06-15百寿社会をどう生きるかー第19回抗加齢医学会ーその他この週末は、横浜で開催されている抗加齢医学会に参加しています。いうこともあり、自分の知識が狭くならないためにも、必ず参加するようにしています。現在100歳を超える人は約7万人弱です。将来的には2007年に生まれた子供の約半分が100歳まで生きると予想されています。長寿社会における幸福とは何か。「死ぬまでずっと幸せでいたい」それが、究極の願いかもしれません。)は「健康寿命」ならぬ「幸福寿命」を提唱されています。「幸福寿命」の延伸に「抗加齢」の本質があると述べられています。「幸福」の定義は人それぞれでありますが、「幸福」を実現するためには、心身の健康を保つことが必要不可欠です。「老化」を科学し「心身の健康」に誘う、それがこの学会の専門医の努めかもしれません。今回の学会では「老化」に関しては、「糖化(AGEs最終糖化産物)」、「心身の健康」に関しては「腸内細菌」「ミトコンドリア」「ホルモン」が大きなテーマであったように思います。体内に入った過剰な糖とタンパク質が結び付いたものが「AGEs」です。くすみやしわなど)との関連が報告されています。高血糖に注意することはもちろん、高温で調理した炒め物や揚げ物を食べる事も、外から体内にAGEsを取り込んでいることになります。腸内細菌は近年は癌やアレルギー、肥満、うつ病などの病気の発症にも関与することがわかっています。健康の土台作りには健全な腸内細菌は欠かせません。ミトコンドリアはエネルギーであるATPを産生します。生命活動の根源ともいえます。ミトコンドリアの機能を活性化するためには、ビタミンミネラルを十分にとること、運動やファスティング、朝日を浴びる、寒中水泳、息止めなども有効といわれています。ホルモン、特に愛情ホルモンと呼ばれる「オキシトシン」は幸福な長寿に欠かせないホルモンです。オキシトシンがしっかりと分泌することで孤独感が減り、幸福感が増すと言われています。オキシトシンを増やすためには、スキンシップ、人に親切にするなどですが、犬と触れ合うことでも増加すると言われています。最近の知見や研究段階の発表が多く、日常生活に落とせる内容は少なかったですが、また随時紹介していきたいと思います。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。