雑記**お知らせTVで酵素のお話が!?段々寒く、冬らしい季節になって参りました皆さまお風邪など引かれておりませんか?先週の11月18日に放送された『林先生が驚く初耳学!』で酵素はすでに死んでいるという番組が放送されました。それを観たお客様から多数お問い合せがあり「富元酵素は酵素が死んでいるのですか?」とお尋ね下さいました。富元酵素は、生きた酵母菌を培養し、酵素群を排出しております。林先生が番組の中で、「酵素飲料は、加熱滅菌をする為、死んでいる。」とお話しをされていました。これは、清涼飲料法に基づき「中心部が85°で30分以上加熱滅菌しなければならない」という決まりがあるからです。一般的な酵素飲料に含まれる酵素について、酵素単体は生命体ではない為、42,3度で死滅し、生きることは不可能です。乳酸菌飲料というカテゴリーになります。日本で唯一、生きた酵母菌を培養し材料滅菌した後、酵母菌を添加しております。ページこのブログをリンクに追加する。