Makuake|「鋳物なのに軽い」はもう常識。投稿したプロジェクト応援購入したプロジェクト購入履歴(ストア)ヘルプログアウト×リターンに関する連絡をとれるよう、メールアドレスをご確認ください。確認メールを送信しました。×は何らかの原因でメールが弾かれたため、実行者からの重要なお知らせを含む各種通知メールを受け取ることができません。詳細はこちらのヘルプページをご確認ください。確認用メールをへ送信しました。×メールアドレスの認証に失敗しました。ボタンの有効期限が切れています。応援購入する「鋳物なのに軽い」はもう常識。more多くのご支援、ありがとうございます。本日、開始10日目でご支援総額が600万円を突破しました。本当に皆様に心より御礼申し上げます。「鋳物なのに軽い」は当たり前。サイズアップで料理の幅を広げ、より手軽に毎日使えるフライパンに待望のガラス蓋、新規追加!達成率5069%、992名もの方にご支援を頂いた鋳鉄フライパンを作る新潟県のサントクから、ご好評につき第2弾のアイテムが登場します!!「分厚くて重く、使いにくい」という鋳物の常識を覆し、誰もが扱いやすくデザインされたユニロイ鋳鉄フライパンに新サイズの28cmが誕生しました。ガラス蓋の登場や取手の改良を施し、より便利に、より料理の幅が広がるフライパンになりました!近年、多くのお店で鋳物のフライパンが見られるようになりました。その素材を強調したシンプルなデザインや、本格的な料理が作れる機能性が見直され、鋳鉄フライパンをキッチンに置くご家庭も増えてきています。買ったはいいものの、普段使いのフライパンとは異なり重さやサイズ感が原因で毎日の料理に活かしきれず、いつの間にか使わなくなっている...。いう方も多いのではないでしょうか?前回のプロジェクト「常識を覆す。料理が美味しい"鋳物"フライパン」でご紹介した「薄くて軽い」ユニロイ鋳鉄フライパンは、本来の鋳物製品の弱点でもあった「重くて分厚い」イメージを克服し、鋳物をより皆さんの身近なものとしてお届けすることに成功しました。今回登場するユニロイ鋳鉄フライパンは、前回の製品の強みを引き継ぎながら28cmにサイズアップ。普段使いに適したサイズ感を実現したことによって、作れる料理の量やバリエーションを一気に増やします!一般の鋳鉄フライパンに比べ、約半分の薄さで驚くほどの軽さを実現させたユニロイ鋳鉄フライパン。新作でもその技術は継承され、26cmから28cmへのサイズアップが採用されたにも関わらず、重さはなんと1.5kg。鋳物初心者でも、既に鋳鉄フライパンを愛用している方にも、この軽さは驚くこと間違いなし。今まで特別な日専用だった鋳鉄フライパンも、デイリーユースとして活躍してくれます。ユニロイファンには嬉しいニュース。ハンドル持ち手に、堂々とUNILLOYの刻印が入ります!使って満足。人にも自慢したくなる燕三条ブランドの証です。日本の誇れる技術として、海外の方への贈り物にも喜ばれそうです。ハンドルの持ちやすさも向上させました。木製ハンドルのように朽ちることなく、ずっと清潔な「一体成型」は引き継ぎつつ、取手の幅を変えずに丸みを付けたことでサイズアップしても手へのストレスは最小限に。熱伝導の良い素材「鉄」だけに、一体成型でハンドルも熱くなるのでは?と思いますよね?実は本体とハンドルの接合面積を最小限に薄くすることで、熱が伝わりにくく、長時間加熱してもハンドルが熱くならないように設計しているのです!その証に、サーモカメラで確認してみてもハンドルが熱くなっていないことを実証できます。思っていませんか?!ご家族や友人を呼んでのホームパーティーでステーキを食べたい時、皆同時にアツアツで出したいのに、いざ食べる時、最初に焼いたお肉が既にぬるくなっている、、、なんて悲しみとはもうおさらば!サイズが大きくなったことにより、同時に複数焼けるようになりました。2枚同時に焼ければ、2倍早くアツアツの状態で食べてもらえます!鋳物の特徴により、食材に熱を伝えやすいので調理時間も短く済み、大人数で一緒に温かい食事を楽しめるようになった!というのが28cmサイズの優れた点です。今回は、新たに専用のガラス蓋もご用意しました。フライパン料理ならではの油の飛び跳ね問題も解消され、蒸し焼き、煮込みなど料理のバリエーションも更に広げてくれます。中まで熱をしっかり通したいハンバーグなどにも、密閉性の高いガラス蓋は必要不可欠です!ユニロイの鋳物フライパンはプロのシェフとデザイナーが共同で開発しました。料理にとってベストな熱を生み出すために試用を重ね、プロの目線でたどり着いた最適解が2.5mmという厚みなのです。軽くしたいからといってただ薄くした訳ではなく、火の通り具合、焼き時間の短縮、作業効率の良さもしっかり考慮された、言わば使いやすさを最大限に追求した最先端の鋳鉄フライパンとも言えるのです。普通ならオーブンが必要なピザも、熱伝導率が良く蓄熱性に優れたユニロイ鋳鉄フライパンなら簡単にできあがり、耳までふんわり。大人数でのシェアにはちょうどいいサイズで、見た目のインパクトも大。厚ピザに挑戦してみても、中までしっかり熱が通っているので、キッシュにも応用できそうです!!ちょうどいい深さと付属のガラス蓋を活かせば、お店で食べる羽つきの本格的な餃子もつくれます。挑戦したのは浜松風の円盤餃子!子供に大人気な餃子は、すぐになくなってしまいますよね。蒸す工程が必要な料理でも、ガラス蓋の登場のおかげでより美味しく仕上がります。ビーガンの方やヘルシーなものをお望みなら、蒸し野菜がおすすめ。加熱時間が短く済むから熱に弱いビタミンも守ってくれて、野菜本来の美味しさをしっかり味わえます。野菜のいろどりと鋳物の黒のコントラストが映えて、そのまま食卓に持っていっても良さそうです。(底が高温のため、鍋敷を敷いて下さい)燕三条と言えば、金属加工の街として思い浮かべる人も多いのではないでしょうか?我々サントク(三条特殊鋳工所)は、昭和36年に、機械メーカーの鋳物工場で働いていた私の父が脱サラしてこの土地、三条にて創業した会社です。創業当初より、様々な機械に使われる部品の製造を行なっており、高度経済成長の時代と共に成長しました。部品の製造は今でもメインの事業ですし、これからも大切にしていきたいですが、下請けメーカーゆえに受注ありきで、景気の波に左右されやすく経営が安定し難いです。継続的な成長と収入の安定の為にも、鋳物機械部品の製造で半世紀以上もの時をかけて培ってきた技術を活かし、自社の商品を持ちたいと思い、キッチンウェア事業部を立ち上げました。部品作りの薄肉技術を応用してつくられたフライパン。鋳物のキッチンツールというと、ずっしりと重いものを思い浮かべますよね。弊社の製品の厚みは側面2~底面2.5mmで約半分。」と言われる中で、この薄さが実現出来たのは、弊社が機械用の薄肉の部品も作っていたから。そもそも得意分野だったんです。当初はうまくいかないことだらけで。100個作ったら80個不良でした。そこで、180度見方を変えたんです。80個の不良を見るんじゃなくて、20個の良品を見ようと。いう条件であれば良品になるのか、それを見つければいいんじゃないかと、ひとつひとつ探し続けました。今までに経験したことないくらい大変なことでした。出来るまでやれば「出来る」だろうなと。非常に大変な道のりであることは間違いないので、自分で決心してから全社員に宣言をしました。「想像できないくらい大変だと思うけど、どうしてもやってみたい。出来るまでやるから、ついて来てくれ」と。今、私たちがたどり着いた生産体制は、この挑戦により大きな壁を1つ1つクリアしながら完成したのです。前回たくさんのご支援をいただき、とてもありがたく感謝しています。使っていただく方の期待に応えていきたいと思っております。毎日の生活の中で使い込んでこそ活きてくるものです。単なる調理器具というよりも、愛着をもって育てていただければ、そして鋳物についてもっと知っていただければ嬉しいです。現在、生産の準備を進めておりますので、是非ご支援お願い致します!!今回マクアケで新登場の28cmサイズ、そして既存の26cmサイズでも同じく、ハンドルのデザインをお選び頂けます。1色)がおすすめです。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。>調理時の油ハネを防ぎます。透明度の高いガラス製で蓋を開けずに火加減を確認出来ます。>ご紹介した「鋳鉄フライパン」に加え、今回は既にご好評頂いている「鋳物ホーロー鍋」も4種類取り揃えました!!こちらも今回のフライパンと同じく薄肉の鋳鉄でスキレットなどに比べて軽いのに中までしっかり火が通る優れもの。カラフルなホーロー仕上げでお手入れも楽なのが嬉しいですよね。お好きな色とサイズからお選びいただけます。等)リスク&チャレンジ・デザイン・色・仕様が一部変更になる可能性がございます。都合等により出荷時期が遅れる場合がございます。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年04月29日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。送料を無料サービス致します。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。あり(赤・緑・青)からお選び頂けます。応援購入する実行者へ問合せ「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。「「鋳物なのに軽い」はもう常識。UNILLOYフライパンに更に使える28cm登場!」プロジェクト詳細ページです。絵文字は使用できません。2000/2000送信する質問が送信されました。>「鋳物なのに軽い」はもう常識。利用規約に同意する※makuake.comからのメールアドレスが受信拒否設定に含まれていないかご確認ください。※Makuakeからのメールマガジン/各種お知らせをお送りさせていただきます。(不要な場合は登録後に解除できます。)※携帯キャリアのメールアドレスでは、応援購入後などにシステムからのメールが届かない場合がありますのでご注意ください。3-20文字エラー文言Makuake内で公開されます。利用規約に同意する※makuake.comからのメールアドレスが受信拒否設定に含まれていないかご確認ください。※Makuakeからのメールマガジン/各種お知らせをお送りさせていただきます。(不要な場合は登録後に解除できます。)※携帯キャリアのメールアドレスでは、応援購入後などにシステムからのメールが届かない場合がありますのでご注意ください。ログインしましたログアウトしました。