村山地域において古くから郷土の食材として親しまれ、地域の生活や風土に根ざした「やまがた野菜」と、新たに産地形成を進めている「イタリア野菜」。その中で、冬に旬を迎える野菜を使った料理が味わえる「冬のむらやまの野菜料理フェア」を開催します。「山形赤根ほうれんそう」「悪戸いも」などの「やまがた野菜」や、村山地域で栽培された「ミラノカブ」などの「イタリア野菜」を使ったオリジナル料理を、村山地域の協賛レストラン14店舗で提供します。協賛レストランにおいて、旬の「やまがた野菜」や「イタリア野菜」を使用した各店舗オリジナル料理を提供オリジナル料理を食べてアンケートに回答された方の中から、抽選で12名様に「村山地域ワイナリーのワイン」をプレゼント詳細はパンフレットまたは山形県ホームページをご覧ください。