このお酒が火入れされ、熟成を重ねて秋頃に「土耕ん醸」として世に送り出される予定。3.11以降、「土耕ん醸」の復活であります。春、この酒を2本ゲットして1本飲み干し、1本は秋まで貯蔵。秋に復活の「土耕ん醸」を入手し、机の上に生原酒と共に並べてください。私なら間違いなく泣きます(>_<)「土耕ん醸」の酒の事を知っている身としては、もう一度この世に登場してくれるのはホントに嬉しい。このお酒に対する鈴木大介氏の思いを猛烈に知っている分、余計にタマラナイ。2009年に当店に入荷して来た時の「土耕ん醸」の生原酒の画像。このお酒の火入れ熟成、当店氷温庫に1本あります。