「KURENAHA」では、手法を凝らしたソースやアクセントを織り交ぜたビストロ料理を味わうことができます。人参と縮みほうれん草:2,500円ランチコースは3種類。いずれも「採れたて野菜のサラダ」「季節野菜のスープ」「自家製パン」付き。メインの内容によって金額が変わります。「KURENAHA」の門出を祝って「自家製ジンジャエール」で乾杯。ソフトな飲み口だけど、後からガツンとした生姜の味わいが追いかけてきます。「人参と金柑のラぺ」。爽やかな金柑と違和感なく溶け込むリコッタチーズ、さり気ないナッツの風味もお見事な一品。最高のコンディションに仕上げられた「北海道産白子のフリット」。カリカリでスパイシーな「インカの目覚めのフライドポテト」。中はほくほくで、素材の良さが活きています。柚子が香る「鰆のロースト」。半生かと思うぐらいプルンとした表面。切ればしっかり火が通っていて、すごく上品な歯ざわり。「鹿児島産黒豚のロースト」も焼き加減が絶妙。まわりの野菜との連携もばっちり。「自家製苺のソルベ」は、さっぱりとした苺の味わいとローズマリーがぐぐぐっと香る爽快なデザート。はぁああん!はなげっくす食感・香り・味付けともにパーフェクトでただただ感服。シェフのたたずまいがとっても素敵よね。ファンクラブがあったら入りたい。「KURENAHA(クレナハ)」のここがおすすめ「KURENAHA」のおすすめポイントをおさらいしていきましょう。東京の某有名レストランで修行されたシェフ。おしゃれで落ち着いた店内でゆっくり食事ができる。厳選された素材を使用したスペシャルなビストロ料理。駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)静岡市葵区鷹匠2-20-10まとめ静岡・鷹匠にて待望のオープンを果たした「KURENAHA」は、シェフの繊細な仕事を感じ取れる素敵なビストロでした。昼はコース、夜はアラカルトをお楽しみください。▼鷹匠のおすすめグルメはこちら。静岡市のおしゃれエリア・鷹匠でおすすめのグルメをまとめてみました。HatenaLINEコピーするこの記事を書いた人はなげっくす静岡のグルメブロガー。月間35万PVの静岡グルメブログ「はらぺこリズム」を運営中。グルメの分野から静岡を盛り上げたい!気に入った飲食店をランチ・ディナー問わず紹介、全力で応援しています。ぐるなび「みんなのごはん」、アルバイトタイムス「DOMO+」ライター。「ことりっぷ」パートナーメディア。地元のSBSラジオやトークイベントに出演経験あり。鷹匠の「美吟」は、京都・祇園の割烹料理店で修行した大将が営む小料理屋さん。「1LDK」は、静岡市清水区の清水銀座商店街に店舗を構えるカフェダイニング。鷹匠はなげっくす静岡のグルメブロガー。月間35万PVの静岡グルメブログ「はらぺこリズム」を運営中。グルメの分野から静岡を盛り上げたい!気に入った飲食店をランチ・ディナー問わず紹介、全力で応援しています。ぐるなび「みんなのごはん」、アルバイトタイムス「DOMO+」ライター。「ことりっぷ」パートナーメディア。地元のSBSラジオやトークイベントに出演経験あり。