一つ人ひとつ丁寧に味噌玉を作りいまここにいる感謝を味噌に込めながら作るお味噌はほっこりとこころを和らげてくれます。むかしから百薬の長であると言われているお味噌で腸が整い身体全体も整っていきます。毎月2回ほどのワークショップを開催しています。動物製品を使わないベジタリアンキムチ甘酒から作る発酵コチュジャンを作ります。白菜半たま分のキムチ、コチュジャン、レシピのお持ち帰りと発酵ランチ付きです。チックピー白みそ(出来上がりまで4週間)複数のお味噌仕込みが可能です。$10お子様連れ大歓迎。お子様のランチ希望の方はプラス$10お願いいたします。レシピ、お味噌(容器込み)、発酵ランチ付き。エプロン、手拭き、ペン、必要な方はスリッパをお持ちください。​$75軽食付きどぶろく仕込みと酒粕を使ったデザート作り。酒粕トリュフ整腸作用の高い、乳酸菌をたっぷり含んだどぶろくの作り方が学べます。酒粕をつかったヘルシーデザート、そして美肌効果のある酒粕パックの作り方もお教えいたします。オリジナルどぶろくと酒粕デザート、酒粕パックのレシピワークショップ後は簡単な軽食と酒粕デザートをみなさんで召し上がっていただきます。詳細は10月30日と同じになります。テキストメッセージか、yukiyocopley@gmail.comゆきよまでお願いいたします。2名様-4名様以上お集まりの場合、お日にちの合う日でワークショップ開催もできます。