2019パリのビストロ再現レシピ。「ケッパー入りワカモーレ」でございます。あるビストロでいただいたワカモーレが、ケッパーが入っていてあっさりで美味しかったので再現してみました。フランスではケッパーはお手頃食材ですが日本ではまだそれほどかな、と思い、ケッパー以外はすべてお手軽食材だけを意識しました。特別なスパイスも一切なしです。難しいことはなんもありません。切ってさっとつぶして混ぜるだけ。10分くらいで出来ちゃいます。ケッパーの酸味と塩気がアクセントになっているので、これはぜひ入れてくださいませ。それでは材料と作り方です。作り方1アボカドは皮と種を取り、適当に切ってからボールに入れマッシャーかスプーンで粗くつぶす。レモン汁を入れさっと混ぜ、とった種をまた入れる。(種は変色を防ぐ効果があります)★を混ぜて出来上がり。器に盛りトルティーヤ・チップスを添えて召し上がれ。&ケッパーはひと瓶あるとかなりいいお仕事してくれます。ケッパーを使った別レシピもご紹介させておいていただきますね。ルロワ・モワケッパー買ってみました、な時に、どうぞお試しください。...........................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。2019レンジで簡単!インゲンと玉ねぎとツナの醤油バター甘辛インゲンが美味しい季節ですね。vert)」って言うのですが、こちらでも、どこのマルシェでもお買い得になっております。「インゲンと玉ねぎとツナのバター醤油甘辛」のご紹介です。和食系でごはんのおかず系で副菜的です。玉ねぎとツナの醤油バター甘辛がインゲンにからんでな~んか食べちゃう美味しさです。甘辛の甘みは火を通した玉ねぎの自然な甘さですが十分です。平日はめちゃくちゃ野菜食べよう副菜ごはんです。これもそんな中でささっと作った1品。調理ポイントは、ただ順に加熱するだけなのでありませんが、インゲンの太さによってレンジ加熱時間が変わってくると思うので、それだけ調節してくださいませ。お弁当のおかずにもよいのでぜひ活用してください。材料と作り方、行かさせていただきますね。作り方1インゲンの端の硬いところを少し切り、筋を取る。水にくぐらせてからラップをしてレンジで3分くらい加熱する。柔らかく火が通っていればOK。硬いようだったらもう少し加熱する。そのまま置いておき、触れるくらいになったらラップを外し、キッチンペーパーで水分をふき取り、食べやすい長さに切る。2耐熱容器に玉ねぎとオリーブオイル、塩を入れ、さっと混ぜる。ラップしてレンジで3分加熱する。ラップを外し、インゲンとほぐしたツナ、酒、醤油を混ぜる。ラップなしで2分加熱する。最後にバターを混ぜ、粗びき黒胡椒をお好み量入れて出来上がりです。...........................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。A線についての大事なお知らせです。時間帯、または日によって運休となっております。上記の期間と時間は利用できません。5つともメトロが通っていてそちらは利用出来ます。ヴァンセンヌで乗り換えになるかと思います。Chessy)」に分かれますが、ディズニーランドはA4の「マルヌ・ラ・ヴァレ・シェシ-」行きになります。「マルヌ・ラ・ヴァレ・シェシ-」がディズニーランドの駅となっております。途中までしか行かないA4もあるのでホームの電子表示板で行先を確認してくださいね。ディズニーランドに行く方法は他にもパリ市内からのシャトルバスもありますので、どの方法にするか十分ご検討ください。RER線はどの駅もだいたいこのような電車の電子表示板があります。表示でA4の「マルヌ・ラ・ヴァレ・シェシ-」(ミッキーのマークが目印)A2の「ボワシー=サン=レジェ」が順に並んで表示されていますね。l’approche」は電車が近づいています、ということ。数字はあと何分で来ます、ということ。近づいてる電車の停車する駅にこうしてランプが点きます。全部のA2駅にランプが点いております。ランプが点いていない駅があれば、そこは停車しないということ。RER線を利用する際は、とにかくこの電子表示板を見てください。A線のホームは只今大工事中。ヴァンセンヌは高級住宅街で治安がかなりいい街。危険もスリも少ない方だと思います。ヴァンセンヌの街もパリ市内とかなり雰囲気が違っていて、ゆったりとしております。お城もありますし、下車してちょっと散歩も楽しいです。ま、お時間がありましたら~。...........................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。数えたら14房、育っています。柔らかい葉ももっさもさ!これはあれを作るしかない!と旦那が圧力?をかけるので作りましたよ~。ギリシャの料理、ぶどうの葉のファルシー「ドルマダキア」。中にはごはんが入っております。今回はシンプルにごはんには玉ねぎとイタリアンパセリだけ。煮汁はBIOの野菜ブイヨンと一緒にたっぷりの白ワインを使ってみました。時間をかけてじっくり煮。失敗したらショックだったのだけど成功で、ほっ。何?日本料理?とか聞かれたので、いえ、ギリシャ料理です、って。大好評だったんです~。葉っぱがたくさんあるので、あともう1回だけがんばって作ろうかな、と思っております。ギリシャ総菜屋さんで買うと1個3ユーロとかなんですもん。家で出来るものはなるべく家家!しか~し、来週はとてもじゃないけど作れないと思います。何とパリはまたカニキュール(3日以上続く猛暑日)が来て気温41度の日があるとの予想が!びっくり!パリで41度ですよ!ありえな~い!やはりもう地球は人間動物のせいでおかしいです。