■papom様のブログより一部抜粋まずは、パン生地をHBに作ってもらいます。できあがった、パン生地を、どど〜んとのせてみました。裏がえしてみると、本当に全く、くっついてないんです。このOTOMEパンマットは、程よく水分が抜けてくっつきにくくなるという特徴があるんだそうです。うち粉が全くいらず、丸められちゃうんです。美味しそうに焼きあがりました〜。〜とっても美味しかったです。私のような初心者でも、形成パンが順調にできちゃったのもOTOMEパンマット&ノンスリップシートが、とっても使いやすかったからなんです。今回はこのOTOMEパンマット&ノンスリップシート体験として、もう1つつきたて餅でも使ってみることにしました。つきたてのお餅は、見るからにねばねばべたべたしてますが、どど〜んと出して、ひっくり返してみてもくっついてないんです。逆に乾燥してきてる感じなので、のし餅がとっても作りやすかったです。こ〜んなにのびのいいお餅でもOTOMEパンマット&ノンスリップシートがあれば、とっても楽に、のし餅が出来ちゃいます。来年の鏡餅も今度は、簡単に作れそうで、とっても楽しみです。papom様のブログはこちらです。うち粉がいらず、丸められます。焼き上がり!のし餅!■岐阜県のゆかこ様より今まで人工大理石の捏ね板に濡れ布巾を敷いてパンを作っており、板が動くのと表面が滑りやすのが作業中気になっていました。このパンマット+ノンスリップシートに変えてから、驚くほどパンが作りやすくなりました!特に「丸め」の成形時は、パンマットにうまく生地がひっかかって以前よりガス抜きがしっかり出来るようになりました。マット自体の大きさや厚みも丁度良く、スペース的に余裕を持って生地を扱えるのと面取りなどにも使用可能だと思います。ノンスリップシートはどんなに強い動きに対しても全く滑りません。こちらは捏ね板の下にも敷いて使っています。私はマット使用後、中央のフックをS字フックにかけてベランダに干しています。マットの材料もすべて日本製(しかもかわいい!)なのも安心できますし、この使い勝手と値段のマットはそうそう見つからない商品だとと思います。初心者の方はもちろんのこと、上級者の方でも大満足できるマットです。これからも大切に永く使い続けたい道具にめぐり合えて嬉しいです!■愛知県のA.T様より今までは、成形はもっぱらこね板の上だった私ですが、このパンマットを使ってみたところ、本当に丸めがうまくできました!・・・と言いますか、パンマットの上で作業する習慣が無く、他のものと比べることはできないんですが、1、2回とマットの上で生地をクルクルッとするだけでみるみるパン生地のおしりがキュッとするのが分かり、おもしろいように作業が進むことに驚きました。これは本当にクセになるくらい・・・。引っ掛け用のテープの色もかわいくて、ちょっとしたことですがなんだかツボです。使い始めにつき、洗ったり干したりはしていないんですが、ゴワゴワ感もなく、とても使い勝手が良かったです。一緒に購入した滑り止めマット(ノンスリップシート)もとっても優秀で、作業中にマットがずれることも無く、快適でした。「OTOMEパンマット」を実際にパン教室で使用されている方のご紹介です。教室名をクリックするとその教室のウェブサイト(ブログ)にジャンプします。愛知県名古屋市で開催している1回に3名(女性)限定のパン教室です。藤本由木子さんが主催しています。現在もパン屋さんで勤務する傍ら、休日を利用して開催しています。愛知県一宮市の自宅でパン教室を開いています。3名(女性限定)定員で、お子様連れ、子育て中のママにも通えるパン教室です。仕事・育児の息抜きにどうぞ。愛知県刈谷市にある女性限定で自家製酵母のパン教室です。パン作りがまったく初心者の方でも、丁寧にご指導いただけるパン教室です。自家製酵母の詳しい作り方に関しても別途ご指導いただけます。page.お問い合わせ。