焼きそばに引き続きTERUの素朴料理(いや手抜き料理か・・・)シリーズ。餅が好きだ!皆さんは、砂糖醤油派?僕は七味醤油&海苔たっぷり派でございます。(むむぅ、たまにコテコテ砂糖醤油もええなぁ)そして、餅を焼くのが面倒だけど、好きだ!コツがある・・・・まず、電子レンジを用意します。(って、用意するもんとちゃうか・・・)1000Wに設定して、餅をきっかり32秒レンジアップします。それ以下でも、以上でもダメ!きっちり32秒・・・。(あ・・・これうちのレンジの場合ね・・・)すると、餅の中身だけがふんわり柔らかくなります。コンロにかけた網に餅を移動・・・。その網は、網だけのものではなく、ちゃんと石綿が付いたもの。(最近石綿ってないか・・・・有害物質やっちゅうことやもんねアスベストやったっけ・・・)そうでなければ、均一に火が通りません。