20189月最後の週末フレンチ4品コースお庭ごはん&メメリリ9月ももう終わり。パリは秋が深まるとますます美しいのでそれを楽しみに過ごしたいと思います。週末ごはんのご紹介です。grises)」です。灰色小エビちゃんは生きてる時はグレイなので、グレー=grisと言うんだそう。海老とエゾバイ、毎日でもいいくらい大好きなので飽きません。お次は茹でアーティーチョークのヴィネガー添えです。圧力鍋でシュシュシュが始まったら7分煮て火を止めます。あとは蓋が自然に開けられるまで放置。今回はドレッシングをいつものと変えてみたのですが、これがアーティーチョークにと~っても合っていて大成功。旦那は「デリシュー」だと絶賛で1人でほとんど食べてしまいました。「デリシュー」はなかなか出ない最大級お言葉なので嬉しいのですが、ま、ま、まさか全部食べちゃうとは思ってもみませんでした。1個茹でておいてよかった...。それは夜にいただきました。お魚はサーモンのポワレ、ほうれん草と人参のソテー添えです。嬉しくてついまたサーモンを解凍。今回もさらにコツがわかってきて皮がパリッパリ!旦那は皮が好きじゃないのですが、これはパリっとしてて美味しい、と全部食べてくれました。ポワレ家作りはもう大丈夫かもしれません。お肉もありまして、シャロレー牛のステーキに王道フリットと王道インゲンソテー添え。ソースは作らずいつものお気に入りのゲランドの燻製塩で。お塩が美味しくて手軽過ぎてソースはたま~にでいいかな、と思っています。インゲンソテーもやはりステーキに合います。何気にごはんにも合うので近々レシピを作りたいと思っております。ちなみに全部2人で半分こずついただきました。あ、アーティーチョークはほとんど食べられちゃいましたが...。この日のプティット・メメリリットです。茂みやカヌーの後ろや庭の端っこの方でこっちを見ています。メメリリおいで~、と言うとすんごい速さで逃げていきます。食いしん坊なので、何かくれそうな時はさっと来て食べてさっと逃げます。皆で眠る時は躊躇せずぴょこんとママの脇に入ってきてストンと寝ます。お布団の中で撫でて欲しくてお手てツンツンもしてくるのです。メメたん、その落差はいったいなーぜ?.................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。ルロワ・モワTweet«1...34567パリ郊外マルヌ川の流れる街で家族8人(匹)暮らし。自分の足で歩いて見つけたオリジナルパリ情報を中心に発信しています。ルロワ・モワ1日1回クリックしていただくとランキング反映されます。それぞれクリックしていただけると嬉しいです。お手数おかけいたします。・このブログの写真、文章、レシピのパクリ、すべての無断転載とコピーブログの作成を禁止させていただきます。reserved.・利益の邪魔になるためであろうネットを使ったいやがらせに臆することなく自分が知ったパリの事実、感じたことをなるべく正直に書いていこうと考えております。カテゴリーの一番下「勇気を出して思い切って書いた記事」を読んでいただくと、どんなことがあったか少し察していただけると思います。何よりもまずヴァラエティ豊かに楽しんでいただけることを一番大事に。・2016年2月20日前後、このブログの偽物のいやがらせコピーサイトが作られており上記の「利益の邪魔になるため...」の文章を新しく表示すると共に、その上の「このブログの...」の文章の中に〈コピーブログの作成〉も付け加え表示すると、2016年3月5日に偽物が削除されるという出来事がありました。今後のことも考えこの件についても表示をさせていただくことを決めました。2017)のフランス在住マダムさんからのコメントで返信させていただいておりますが、たとえランキングでの競争があってもそれぞれに違う良さがあると思うのでゆき過ぎた競争心は必要ないと思っております。inとoutの応援クリックで更新しない間も不自然な数を稼ぎ、そのうえ人に、毎日更新しているくせに2位だとか注目記事が少ないとか、底意地の悪いコメントを2度もしてくる。いうやり方ではなく、自分の目でみて感じたパリをちゃんと更新していくことが大切だと思っております。ブロガー、管理栄養士、フードコーディネーターだとおっしゃられている人たちに、このブログのレシピとクックパッドのレシピ、アイディアを相当数利用されているので、これからはレシピによっては詳しい記載を控えようと思います。レシピを楽しみにしてくださっている方々には本当に申し訳なく思います。食事療法をなさっているけど食事が何より楽しみ。そんな方に美味しく召し上がっていただけるようなレシピはなるべく公開させていただきたいと思っております。自分は母が食事療法をしている時あまり料理が上手じゃなく、美味しいものを作ってあげれなかったので、今だったら作ってあげれたかもな、という思いがいつもあるからです。飛行機もOK!カビの心配が少ない美味チーズフランスの出会い系サイトと様々なカップルゴーンの結婚式とアントワネットの最後の家フランス人の普通のバレンタインの過ごし方コロナでパリに死者。(44)パリ、市内バスに乗って。