グルメ台北も最近は寒くなってきましたね。あったかくて、身体に優しいものが食べたいなぁー。MRT行天宮駅からは徒歩5分、吉林路沿いにあります。潮式、砂鍋って?潮式とは中国の潮州市のことを指すらしいです。汕頭市を中心に食べられている中華料理の中の地方料理。潮州料理の特徴としては、乾物、魚醤、塩などを使った、うま味と塩味を持った味の煮て作る料理が多いことが挙げられる。Wikipedia砂鍋とは日本でいう土鍋の事。前から気になっていたんだけど、なぜ「砂」という字を使うのかが謎。土曜日の21時頃の様子。夕食時間帯から人が引きましたが、それでもぽつぽつと人が入ってきます。ここ、実は朝の3時まで開いているんですよ!席は1階と2階があります。店内には有名人の写真とサインが貼ってあります。糜家荘のメニューなんと!残念ながらというか、時代の流れというか、この数年で値段が結構上がっていました。物価の上昇は仕方ないですけど。このペースだと500元になるのも時間の問題かも。シュェイリィェン)水蓮のシャキシャキ感がたまらない。ニンニクと塩だけかと思ったら、シイタケの出汁とちょっと甘さが加わっています。450元そしてお目当てのお粥が来ました!ちょっと高さのある鍋に入っています。煮込んであり、とろみがあります。椎茸と鶏肉がメインで、葱とショウガもはいっています。私はこの旨味が凝縮されたお味と、とろとろ加減が大好きです。余ったら、もちろんお持ち帰りに包んでくれます。これが台湾の良いところ。プラスチックのちょっと頑丈そうなケースに入れてくれました。翌日温めて食べても美味しかったです。テイクアウトのお客様もいて、家から鍋持参している方もいました。Carpいつもに増して旧正月前の迪化街は大賑わい。人はカレー好きな人が多いのか、カレーのお店をちらほら見かけます。遼寧街夜市にある蘭芳麵食館の麺と滷味が美味しい遼寧街夜市の入口にひときわ温かい光を放つ店。台中に行って来ました!台中は現在、高雄を抜いて2番目に人口の多い都市。知らない場所がまだまだ沢山ありそうです。views星乃珈琲店が台北にやって来ました!凄い人気です。