小学生だった頃は、母は私にカフェインがあるものを飲ませたくなかったんだけど、おじいちゃんは「ちゃんと麦茶で割ってあるから大丈夫」って。「僕とまこは仲良しなんだよね」って言って、食事に連れて行ってくれることがあっけど、その時は必ずパリッとしたシャツに着替えて出かけてくれたの。「あー、カッコイイ」と思っちゃった。この話、幾日も素敵だな、と思っている。戦前の開港されたモダンな横浜を知り、戦争を経験されたおじい様の、晩年にこだわって楽しまれた一杯の珈琲の場面を思うと、挽きたての珈琲の香りがしてくるよう。一杯のお茶にこだわる。そんな余裕をもつことは素敵だ。子供にも大人と同じように、でも、子供への配慮は十分に。一人扱いを受けて、丁寧に淹れた最上の珈琲の味を、まこさんはどんなに嬉しい気持ちで飲んだであろうか。珈琲を淹れるしぐさや珈琲の香りにも、心ときめいたに違いない。珈琲を淹れた、というだけの場面であっても、子供心に大切な思い出になることもあるのだ。「あなたは特別だから」と、おじい様はお孫さんと食事に行くことが本当に嬉しかったのだろうけれど、それを服を着替えて、と行為にするおじい様は私も憧れる。子供といえども、相手に礼を尽くして服を着るという行為はカッコイイ。大人も子供も同じゲームの中、だけではつまらない。大人のたしなみをちらりと垣間見て、素敵だな、と憧れる、そんな場面を子供たちが経験出来たらよいけれど、そんな場面がまだまだ作れそうにもない自分を思い、少々反省。残暑お見舞い申し上げます。毎日毎日雨ばかりの梅雨でしたが、梅雨明けしてからは灼熱の太陽が照りつけ、光と熱の強さが日々続いています。影響の出ている作物もあります。株がこれから太るかどうか不安です。レモンバームは作付を増やしたので、よく採れました。収量の少なかったハーブ達。新しい苗を植えました。毎年気象状況が違う中、作物達もその時々でいろいろな状況を受け入れています。大切だと感じています。柏の木の炭をもらい、畑に撒いてみる予定です。様子を見ながら撒いていき、良い土壌を作っていきたいと思っています。ホーリーバジルの苗の写真です。無農薬・無肥料の、昔ながらの製法のお茶をはじめ、品種のもつ個性を活かして作られた煎茶、挽きたての抹茶、有機農法(バイオダイナミック農法)によるハーブなどをご用意して、日本のお茶の美味しさをご紹介しております。