大豆ちゃんカカオニブは食べ物だけでなく、飲み物にも使えるの?!ハッコリータあ、うん。大豆ちゃんちょっと気になるんだけど、教えて~。2カカオニブ×スパイス(シナモン・ジンジャー)カカオニブは飲み物にも?!どうやって使うの?カカオニブは、サラダのトッピングや焼き菓子のトッピングなどに使うイメージが強いですよね?たしかにその食べ方も美味しいからね~(笑)でもね、実はドリンクにすることもできちゃいます(*^▽^*)使い方というほどでもないんだけど、ドリンクにするためにすることは、ミキサーで細かく粉砕!!このひと手間をやってしまえば、カカオニブドリンクの9割は終わったようなもんだよ(笑)で、ミキサーで粉砕してこまか~くカカオニブがなったら、あとはお好みで牛乳や豆乳を加えて~。それから甘みが欲しかったら、蜂蜜やメープルシロップ、お砂糖などをプラスすれば、簡単にカカオニブドリンクになるよ~♪これが一番シンプルなカカオニブドリンクかなと思います(*^▽^*)カカオニブドリンク作りに挑戦してみたてなわけで、さっそく思いつきで、カカオニブドリンクを作ってみました(*^▽^*)今回作ったカカオニブドリンクがこちら☟カカオニブの威力すごいです(笑)独特な酸味に苦味、ドリンクにしてもどんどん攻めてくる!!めっちゃ主張してきます。チョコレートっぽい?!そんなカカオのいい香りがして、幸せ~な気分になれます。苦味が強い(*^▽^*)だからね、私には甘み必須でした。大さじ1作り方)1カカオニブ大さじ1をミキサーの中に入れて、スイッチオン。細かく粉っぽくなるまで砕いていきます。2番茶を150ccミキサーに入れ、再度攪拌。3豆乳50ccを入れてミキサーで攪拌。※本来はミキサーで攪拌したほうが、甘味料も均等に混ざるからいいのですが、甘みなしだとどんな味か気になり、今回は甘酒は後入れで作りました。;∀;)すぐに甘くした~いとなりました。あとはね、今回は番茶でやったんだけど、コーヒーや紅茶との相性がよさそうな気がします◎なんせカフェモカがあるくらいだからな~。コーヒー×カカオは相性がいいように思いますよ♪その場合は先にコーヒーをドリップしておくorインスタントコーヒーを作っておいて、粉砕したカカオニブに混ぜ合わせたらOKです◎こうして書きながらも、なぜ番茶にしたのだ?!と...。;∀;)と思っているハッコリータです。あとはね、試しに大さじ1ほどカカオニブを入れてみたんだけど、小さじ2程度でもいいかも~。いうのも、飲み終わってからもカカオニブ感が結構口の中に残る...。粒々が溶けきらず残ってそれを食べてしまうというのもあると思うんだけど、飲み終わって当分カカオニブを食べている感がありました(;’∀’)それからね、甘み。;∀;)大さじ2は入れたいくらい(笑)甘酒でなくともメープルシロップや蜂蜜、お砂糖とも相性はいいと思うので、お好きな甘味料を足して好みの甘さにまるまで微調整してくださいね◎まぁ、上記は作り方や分量をおおよその目安程度に、色々配合を変えて楽しんでみてください。大豆ちゃん色々配合を変えてと言われても...。それができたら苦労しないよ!!なんて声もありそうなので、私が「おぉ!!これいいやん♪」と思っているカカオニブのドリンクアレンジを紹介しますね。1カカオニブ×バナナバナナの甘みでカカオニブの苦味がやわらいで飲みやすくなること間違いないだろうと踏んでいるアレンジ術。作り方はカカオニブを砕いたところに、カットしたバナナを入れて、豆乳や牛乳を加えて混ぜ合わせ、お好みではちみつやメープルシロップなどの甘味料を足すだけです。私はね、カカオニブをしっかり粉砕してドリンクにしたんだけど、粒感が残ったほうが好みであれば、先にバナナや甘味料、豆乳などを先にミキサーにかけて、後でカカオニブを入れて砕く感じにしたらいいみたいですよ♪そんな粒感を残したドリンクの作り方の詳細はこちらです。2カカオニブ×スパイス(シナモン・ジンジャー)カカオニブは、カカオ豆そのものでチョコレートの原料にもなるもの。シナモンやジンジャーなどのスパイスとの相性もよさそうです!!今回発見したのが、ナディアさんで紹介されていたさつまいもカフェオレ♪さつまいもの甘みをしっかり感じられるし、スパイスでほっこり体もココロも癒されそうと思い、私が次回チャレンジしてみたいドリンクにランクインしてきました(笑)ただね、このドリンクはカカオニブはミキサーなどで粉砕せず、トッピング感覚で使っていますよ~◎そう、お料理と一緒で、飲み物であってもコーヒーの上にアイスのっけてカカオニブをトッピングしたり。クリームの上にカカオニブをトッピングするという方法もありですよ♪ハッコリータさてさて、前回のカカオニブの食べ方に続き、今回は飲み物で楽しむ方法をお伝えしましたが、いかがでしたでしょうか。ドリンクも何を加えるか(例:牛乳・豆乳・アーモンドミルク・ココア・コーヒー・紅茶など)のベースを変えるだけでもいろんなカカオニブドリンクになりますよね。ベースが変われば味も変わるし、カカオニブがそこでどう主張してくるかも変わってくる(笑)甘味料を変えればそれだけでも違うし、きなこやシナモンパウダーなどをちょい足しでもドリンクの顔が変わってきますからね♪そう思えば、アレンジもいっぱい。好きなモノ同士を組み合わせて、さぁどうかな?お好みの味に仕上がるかな?ぜひぜひいろんな組み合わせで、カカオニブドリンク楽しんでみてはいかがでしょうか。投稿ナビゲーションカカオニブは食べ方いろいろ。必須サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。_)>このブログでは、発酵を取り入れた生活や食生活や日々の料理に関する暮らしことについて発信しています。楽しんでもらえたら嬉しいです。子供の便秘改善には食べ物が効果アリ?!〇〇のおかげで息子&娘は毎日スッキリ快調に。ルイボスティーはトイレ近くなる。利尿作用がすごい強いの?ルイボスティー2歳の子供飲めるけど、効果や副作用が出やすい?!味噌の表面にカビ?!白いふわふわが出現。食べられる?食べても大丈夫?ポテサラが塩麴でドロドロ。溶けてしまう理由は何?やってはダメな使い方。アレルギー娘の腸活で私も発酵シェアTOPへ。