リアルでトロピカルクレープ作ったよーべりろぐ。|▲Topこんばんは、べりです。風・黒に続いて、心のメイン白がジョブマスターになりました!これでもうジョブパラメータ的には成長の余地がないのかと思うとちょっと寂しい気持ちもありますが、中の人の経験値はまだまだ途上。これからもいろんなところで白の修業を積みたい所存です。FF11では先日久々に調理レシピのトロピカルクレープが追加になりました。いちじく"トロピカル"という名の割には、桃・いちじく・レモンとそれほどトロピカル感を感じないフルーツが具材に使われているクレープです。どっちかというと桃やいちじくは、南国よりもアジア・和風のイメージが強いような?メタ的なことを言えば、食事効果を高く設定した分、材料の入手難度も高くしようと開発チームが希少な果物系食材を適当に指定しただけでは...という気もします。困ったことに桃もいちじくも今は旬ではないので、スーパーや果物屋さんでも生のフルーツがぜんぜん見当たりません。́Д`)ノということで、Twitterでいただいたアイディアを参考にジャムを使って再現してみることにしました。アヲハタから、砂糖不使用のフルーツスプレッドが出ていたので今回はこれを使ってみます。比較的生のフルーツに近いといいなー。・まずはクレープ生地を作ります。卵・牛乳・溶かしバターを泡立て、ふるった小麦粉・砂糖を加えよく混ぜます。́―`)だまがなくなるまで混ぜたら、生地がなじむように冷蔵庫で寝かせます。・冷蔵庫から出した生地を再度よく混ぜ、おたま1杯分ずつ弱火で焼いていきます。前回クレープ3種を再現したのが2015年のことなので、かなり記憶が薄れていて最初の1、2枚はとてもお見せできないヤバい仕上がりになりました(-人-;)これはだいぶ焼き加減が安定した5枚目くらいですw・焼きあがったクレープはお皿に広げて粗熱をとります。・生地が完成したら、次は中に挟む生クリームを泡立てます。アイテムの説明文に「クリームを挟み」とあったので他のデザート系クレープとは違って、ウルガランミルクはただの牛乳だけでなく、生クリームも当てはめてみることにしました。・続いてレモンの皮をすりおろします。レモンは果肉を具材として入れると酸っぱすぎるし、かといって果汁を入れまくると全体が水っぽくなってしまいそうだったので、風味を出すために皮を使ってみることにしました。全体が甘くなりそうだったので、これで味の引き締め効果も狙いますよ。・クレープに生クリーム・桃といちじくのジャム・レモンの皮・レモン果汁少々を順番にのせ、6等分に折りたたんだら完成です。以前作ったクレープ3種にならい、ワンポイントに具材のジャムとレモンの皮をあしらって、クレープが完成しました!今回は具材が柔らかいものばかりなためか、適度な薄さに仕上がっています。素材の濃厚な甘さが味わえます。果物だけでもこんなに甘いんですね!そこに砂糖控えめに泡立てた生クリームと、レモンのほろ苦さと爽やかな香りが加わって想像以上に複雑な味のハーモニーに仕上がりました。今度は生のフルーツを使ったバージョンも作ってみたいです。PRこの記事へのコメントお名前タイトルメール(非公開)URL絵文字コメントメッセージをどうぞ編集用パスワード非公開コメント管理人のみ閲覧できます美味しそうヴァナ料理をリアルで作るという発想が凄いです。