(Jr.)我が名はビートジャンキー。しがない音楽ブログを主宰しておるが、二郎系ラーメンにもチト興味がある。その中でも特に興味を惹かれるお店がある。町田にあるその名も「ジャンキーモンキーJr.」。「ニンニク崩落」だの「スープ決壊」だの威勢のいい看板が掲げられていたら行かないわけはないでしょう。「ニンニク入れますか?」とか「ニンニク入れましょう」と看板を掲げる店は結構あるが、「ニンニク崩落」とここまで大々的に掲げる店は初めてだ。極悪そうなモンキーが葉巻をふかしながら「お元気ですか」とか言っている。お店オススメメニューの「ジャンキーモンキー」を注文すると同時に「ニンニク入れますか?」とコールされたので「野菜ちょいマシにニンニク少し」とレスポンス。異次元の食べ物としか言いようのないものが着丼した。この「ジャンキーモンキー」には豚の代わりに鶏の唐揚4個と揚げ豚ロースが搭載されているのだ。ニンニク少しとお願いしたにも関わらず、まさに崩落しそうなニンニク量。それほど乳化していないスープは既に決壊し、巨大なるマウンテンの麓へ流れ出ていた。先に唐揚4個をやっつけることにした。揚げたてのアツアツ唐揚は塩味と生姜が効いててなかなか旨い。豚ロースもスパイシーに味付けされているので食べ応え満点だ。ちなみにこの写真で見えるのが揚げ豚ロース。いい茹で加減の野菜を適度に減らしたところで天地返し。登場した縮れ極太麺をがっつけば、二郎系のそれとは違う食感。ワシワシ系ではなく表面ツルッツルでモチモチした食感なのだ。スープはライトボディだが、ニンニクが溶けこむことによって攻撃力が加速してくる。ダシには豚骨だけでなく甲殻類を含む魚介系も使っているとのことだが、そんなことはどうでも良くなってくるジャンキーさ加減。揚げ物の塩味とライトなスープがバランスを保っており、丁度いい塩分濃度を演出していた。二郎インスパイア系などという生易しいものではない、全く異次元のジャンクフードがここにあった。脂肪分、塩分、コレステロールを大量摂取したい人に心の底からお薦めする。そんな孤高の存在である彼の新作が議論を醸し出している。全3曲で、その内2曲は10分以上の長尺曲。それは陳腐な単語に成り下がってしまったダブステップでは最早ない。レコード盤をトレースする針から聴こえるようなグリッチノイズが万遍なく散りばめられており、涅槃の彼方から幽玄に響くようなボーカルサンプリングも普遍的だ。拘わらず、どうやら彼はこの作品でダブステップの終焉を高らかに宣言してしまったようだ。速い四つ打ちのテクノビート、そしてアンビエンスな鳴り。それらが組曲のように連なっていき、踊ろうとする人たちを途方に暮れさせてしまう。イスラム世界の夕暮れに鳴り響くコーランのように妖しくて、リアルな暗黒世界に轟いているダブステップへの鎮魂歌としか思えない。聴き手の居心地を悪くしながら、暗い淵の周りを延々と歩かせるようにリピートさせる音楽は、もはや罠としか思えない。(サブロウ)冬は寒い。外に出ないから身体を動かさない。そんななまった身体に喝を入れるべく、町田の二郎インスパイア系を訪問。当初は「ジャンキーモンキージュニア」という店に行きたかったんですが、お休みのために急遽行先変更。郎郎郎(サブロウ)という身も蓋もない名前のお店に行ってきました。初訪問なので勝手が分からず、どれを選べば適切な量なのかも分からない。ラーメン並に豚増しを注文し、事前に告げるトッピングは野菜多めとニンニクにした。野菜マシにしたらとんでもないことになりそうだ。ライクな辛揚げがトッピングにあるのがユニーク。すると見たことのないような食べ物が着丼。豚バラチャーシューが防護壁のようにパイルダーオン、がっつり盛られたキャベツ比率の極めて高いヤサイを包囲している。モヤシとキャベツは新鮮でしゃきしゃきしており、数多の二郎系の中でもこれほど上質な野菜にお目にかかれることはザラにない。仕事の丁寧さを感じる。乳化したスープはカエシが甘辛く、ジャンクな味わいを堪能できる。デロリンと柔らかく煮こまれた豚バラはジューシーそのもの。標準よりもやや細めの中太麺はワシワシと食べ応えがあってボリューム満点。こいつらを猛牛のように食べ進み、胃袋が徐々に膨満していくのを感じる。ああ、生きているって素晴らしい。ここまで暴力的な破壊性があると、体内の中性脂肪や悪玉コレステロールといった悪い成分が駆逐されていく気がする。なんて身体に優しいんだ...。食べ終えた後は満腹すぎて何も考えられない。邪念が消えるとはこういうことなのか。魂を浄化する食べ物とはこういうものを指すのだ。2013年3月にリリースした新作はこれまでのオリジナル作品とは一味違う作風になっていました。収録曲数は1曲のみですが、曲の長さは45分にも及びます。それは単調に続いていくミニマルではなく、非常に抽象的なサウンドトラック的作品といえます。参加して、一つの作品として仕上げられました。持っている繊細な世界観を基に、即興的で実験的なアンビエントな音絵巻が自由に繰り広げられています。四つ打ちのミニマルが登場するのは終盤のみで、個別に制作されたと思われるアブストラクトな音の断片が淡々と変容していきます。それはまるで、初夏の木漏れ日のように美しく儚げで、谷間に流れる清流のように静謐だ。穏やかな日の午後2時頃に聴きたい作品です。Techno/House2014年1月19日日曜日ラーメン107二郎の亜流であるインスパイア系が日本全国に勢力を拡大しているが、その中でも様々な流派が存在する。)の存在は無視できないところ。武蔵小杉店を切り盛りしている。