それにでかいピザ、小さいピザ、シーザーサラダ。Sal'sは新しいビールがオープンしたらしい。花見の季節にぴったりのビールですな。今日から買い出し恒例のアメリカ買い出し。今年はちょっと様子が違う。それはお店に2人残るから。お留守をしっかり守ってくれる人がいるだけで仕事も行きやすくなります。Diegoで飲むビールが好き。なんなんだろう?空気かね?雰囲気なんかね?いつかお客さん連れてきたいです。近い将来に実現できそうだけど。今回はもう一つ面白い事に日本のビールを10Lばかし持って行きます。だいたい想像つきそうなメーカーの銘柄ですが、日本の!っていうカテゴリーでは一番日本産的なビールかもしれません。こお様子はまたブログにて。だいたい向こうで繋がるのか心配。これからどんどんアメリカクラフトビール入ってきます。ベルギービールもどんどん入って来てます。好きな人が好きな物どんどん輸入してる。いい環境になってきてる。それだけでいいんじゃね!金賞も銀賞も銅賞も関係ないじゃん。サルズは基本的にホップが効いてりゃ旨い!とか言ってるし。写真はStoneの昼下がりこの日差しがビールにいいんだよね~こんなバーが作りたいもんです。ナガノトレーディングのビールも今月末からなので今は美味しい国産クラフトビールで樽はやってます。春のアメリカ買い出し行ってくるであります!!去年までだったらここで長期のお休みに入る所なんですが今年からはちょと違う。この写真のお方がバイトとして入ってくれてるのでサルズは平日のみですがちゃんとやってます。Kenちゃんはポパイで数年バイトしたあと今年の初めにヨーロッパにタパス料理の修行に出て、帰ってきてフラフラしたあと、我が店のバイトに来てくれてます。昼間も仕事してるらしい。(働きもんだ~)お気づきの方多数だと思うが、最近ゆるブルとネタがかぶってる。パクリという訳ではなく、インスピレーションを分けてもらってると言ってもらいたい。Diegoに買い出しに行ってくる訳だがその間はKenちゃんとMakiちゃんがサルズを面倒みてくれてるのでみなさんも飲みにきてくだされ。鷺沼Hopと言ってもセンテニアルなんだけど、出てきましたよ!!ピョッコリ嬉しいもんです。ライバル畑(志賀高原)のゆるブルさんとこには負けますが今年は一樽分ぐらいドライホップ出来る分の収穫を狙ってます!もちろんオーガニックではありませんが。これから虫との格闘の毎日になるとおもいますけど・・なんかすごい勢いで毎日伸びてます、怖いです。宇宙から来た植物みたい、で、あります。9%☆富士桜高原ピルス5%(安心出来るビール)注意:樽ビールはこの中から常時6,7種類繋ぎます。残りはなくなったら順次繋がります。9F参加希望はメール又は、電話でお問い合わせください。barsals@hotmail.co.jpall@naganotrading.com又はサルズの店員まで。etc☆Foodメニューの一部です。日曜日お休みとなります。サル日記このビールは本物だ!来ました、飲みました、飲んだ方がいいです!アメリカで初めて飲んだ時にやられたスタイル。Starを飲んだんだけど、一発で好きになりました。それ以来いつもアメリカで買えるだけこのスタイルのビールを買ってます。それらを何本か志賀高原に持って行って飲んだりしました。Wineを作ってくれます。日本ではなかなか見ないタイプのビールではある。バーレーワインと違った色合い、香り、重み、テイスト。アルコールがしっかり、味も重め、飲みやすい。Wineは飲むべきです。Wineは昨日初めて開けました。ホップが効いてる印象で甘さがその奥に隠れてます。ボトルで寝かせてその甘味が出てくるのを待てる作品になってる。言って、これは熟成できる力を持ったビールです。4本はワインセラーで寝かせるでしょう!注:バーレー、ウイートワイン、力の無いビールは保存しても熟成しません。Blog↑ここをまずごらんください。(4)ブロとも申請フォームこの人とブロともになるブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンクさるめしビールとバーボン漬けの幸せな日々#1(過去ブログ)ゆるブル管理者ページこのブログをリンクに追加する。