内山コーチの独り言...さっかー場放浪記?サッカー選手を育てる、子供を育てるって、いいお酒を造る作業に似てるんです。手間隙かけて、決して手を抜かず!だから、作った人に敬意を表して、いいものを作る秘訣を味わうために、たくさんいただく事にしよう...酒場放浪記じゃないですよ!さっかー場ですからね。ラーメン!桜が満開ですが、ちょっと肌寒い日が多いです。花冷え昔の人は素敵な表現しますね。ちなみに私が「花冷え」って表現をするのはほとんどお酒の温度を示す時。桜が咲いて肌寒いときに花冷えって表現するのって実はあんまりない酒飲みオヤジです。夜はとくに冷え込んでいましたので、冬期間限定メニューをついつい(^_^;)長岡駅東口のいちまるさんでいただいた石焼麻婆麺いつも通りの気温だったらちょっと頼むのためらったかも。暑さと辛さと、そして甘さとうまみの混じった冬期間限定メニュー。花冷えだったからこそ美味しくいただけました。うん、まだまだ飲んだ後のラーメンいける胃袋です。我々のチーム、冬期間って基本的には体育館でのトレーニング。トレーニングメニューも室内でのものを準備して参加します。これからの時期は外でのトレーニングが増えますが、6月くらいまでは雨で室内っていうことも当然想定することが必要。大きくスペースを使う事だったとしても狭い体育館でトレーニングすることもあります。そんな中でも、そのときの状況に合わせて美味しいメニューを提供できるようになりたいですね。急に冷え込んだので石焼麻婆!暑くなったので冷やしつけ麺!!気象状況は安定していればそのとき選手がこってり背脂を求めているのか、ショウガ醤油を求めているのかチャーシューメンなのか野菜ましなのか様々なメニューをスッと出せるように。あっ、その上で夜はおとな限定のメニューもあったりして(笑)うちのチーム大盛りメニューは少ない気がします。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。