ハモンイベリコイベリコ豚の最高ランクスペインNo1ブランドのハブーゴ村産レアルベジョータは、口の中に入れた瞬間、約4年の歳月をかけ熟成された、濃厚な旨味が広がります。生ハム1g80円イベリコ豚Lボーンステーキイベリコ屋では、お肉の旨味を引き立てる調味料にもこだわっています。1つは、スペインの内陸部ビレナで2億4千万年前に結晶化した、豊富なミネラルを含む太古からつづく自然の岩塩。1つは、世界三大珍味であるトリュフを岩塩と併せて作る、香りの豊かなトリュフ塩です。シンプルな味付けだからこそ活きる素材の旨味を、ぜひご賞味ください。直火焼イベリコ豚のローストポークイベリコ豚の中でも一番霜降りが入っているセレクトという部位を使用したローストポークです。当店では、最高峰のイベリコとスープで、他では食せないスペインと日本のコラボレーション料理。厳選された醤油で味わう肉寿司イベリコ豚のロースを炙ったお寿司です。マグロのトロのような触感です。よる独特のまろやかさを有しています。注意事項食器は、お客様でご準備ください。お問い合わせこだわりの生ハムキープ自分専用という特別感ボトルキープなどは良く聞くと思いますが、当店ではイベリコ豚の生ハムのキープも行っております。熟成された生ハムだからこそできる生ハムキープは、1本25万円と高額ですが、皆様に喜んで頂いております。一度はお試しください。