春は、花見をしながらのんびりとお茶タイム......が最高の季節。バターは室温で柔らかくしておく。・薄力粉とほうじ茶パウダー、薄力粉と抹茶パウダーを、それぞれ合わせてふるっておく。☆ほうじ茶も抹茶も、同じ手順で生地を作ります☆1.柔らかくしたバターに粉糖を加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。(1)にアーモンドプードルを加えて混ぜ合わせる。ふるった粉類(薄力粉&ほうじ茶/薄力粉&抹茶)を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ、まとまったらラップに包んで3時間ほど冷蔵庫で休ませる。冷蔵庫から出し、少し柔らかくなったら、それぞれ15等分にして丸める。5.170度に予熱したオーブンで20分焼き上げる。6.しっかりと冷ます。7.仕上げに粉糖をまぶして出来上がり。娘と息子、二人の子育てをしながら、日々の料理や手作り菓子の写真をinstagramに投稿しています。お気に入りの器や小物を使ってテーブルコーディネートを楽しんでいます。