昨日、10月26日に新潟市のホテルイタリア軒にて地酒と料理を楽しむ会を開催しました。凝らしたイベントを盛り込み、お客さんに楽しんでもらいます。酒は純米大吟醸はじめ季節限定の生原酒まで全種類を堪能。会場のホテルイタリア軒のシェフが腕を振るい、酒米を使ったリゾットなどをはじめ地酒に合う料理と共に楽しんで頂きました。今年のイベントは新潟芸妓の舞を鑑賞してその後振袖さん、留袖さんとの会話を楽しみ各テーブルでは大盛り上がり!芸妓さんたちはどこのテーブルでも大人気です。綺麗な女性にお酌してもらう酒は一味ちがう!?日本酒サングリアやソーダ割り等、新提案のお酒、そして地酒グッズなどが当たる抽選会などあっという間の2時間でした。当店のお客様テーブル同じく当店のお客様テーブル私の地酒好きなスキー仲間です。店主の私と留袖のあおいさん。秋も深まり、地酒のおいしい季節になってきました。酒蔵も続々と本年度の仕込みがはじまり、あわただしくなってきていることでしょう。本醸造タイプのしぼりたて生原酒で加水していないためアルコール度数も少し高め19%ですが、本年度できたての味わいが生のまま楽しめます。封を切りそのまま味わってみましょう。できたてのしぼりたて生原酒の香りはまさに酒蔵そのものを彷彿させてくれます。このフレッシュ感ある香はたまりませんねぇーさて、味わいは...うん。元気ある若さ溢れる味わいって感じでしょうか。荒々しさもありますが、このフレッシュで飲みごたえある味わいは今でなければ味わえません!そして今日の酒の肴はこれカミさんお手製サバの竜田揚げあんかけソースです。餡が絡んだ揚げ物と、しっかりとしたこの酒の味わいは相性なかなかいい。うーん...酒がすすみます。最後に酒に氷を入れロックで試します。最近は原酒のように強い酒だけでなくてもロックで飲む方も増えていますね。(ウチのカミさんもそうですし、取引先の酒蔵の社長でもいます。)ロックにすると、原酒の強さと荒々しさが和らいで含んだ瞬間ほのかに甘く感じます。最初はそのままで味わい、その後はロックで飲む。あとは嗜好のひと時をゆっくりと楽しみまーす。https://www.sake-ikenori.com/shop/products/detail.php?product_id=158ついこの前まで暑かったと思いきや、めっきり涼しくなり季節が過ぎるのも早いものです。貯蔵庫で貯蔵してから出荷される手の込んだ商品です。家庭の冷蔵庫でも貯蔵管理できるように瓶ごと真空パックし空気を遮断!さらに熟成させてから味わいを楽しむこともできる商品です。(当店のお客さんで10年以上冷蔵管理している方がいます。)新潟県が生んだ最高の酒米で醸されじっくりと熟成させた麒麟山「紅葉」は、落ち着いた熟成香と旨みある深い味わいが特徴。秋の味覚の脂の乗った魚をはじめ、肉料理なの相性も抜群です。秋の深まりと共にこのお酒でお楽しみください。21:25第57回全国すし連新潟大会に行ってきました。一昨日7日、新潟市ANAクラウンプラザホテルで第57回全国すし連新潟大会が開催され当店もイベント出店してきました。北海道から九州まで全国のお寿司屋さん、総勢760人超が集まる大会です。経営近代化典には蔵元、「鶴齢」の青木酒造さん、佐渡の北雪酒造さん等も出店。新潟の地酒にも興味を持っていただくお客様も多く、商品説明にも熱が入り終わりころには声も枯れかけましたが充実した1日でした。いつもお酒を発送させて頂いてお世話になっている東京都のヨロシクすし様にもお会いできうれしかったです。ありがとうございました。最後に懇親会にも参加させて頂きましたが、まさに圧巻です。すし組合様にはものすごいエネルギーを感じました。県酒造組合を代表して麒麟山酒蔵の斉藤吉平会長も壇上へ760人超の宴会は圧巻でした。しました!「ぽたりぽたりきりんざん越淡麗仕込み」入荷しました。合計(税込):¥0※リニューアル前のサイトにてご登録いただいておりましたお客様は、お手数ですが再度会員登録をお願い致します。クレジット決済がご利用頂けます。※手数料等は【特定商取引法に関する表示】に記載しております。返品をご希望の場合は、「特定商取引法に関する表示」に記載されている返品期限までにご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。未成年者の方(20歳未満)の飲酒は法律で禁止されております。未成年者へのアルコール類の販売は致しておりませんのでご了承ください。お問い合わせは、E-mail・TEL・FAXにて承っております。送料は下記の通りです。(下記料金は全て税込です。※上記全て税込み※一部離島地域につきましては、別途ご連絡させていただきます。注1)表示の配送料は1個口の価格です。720ml~900ml:12本まで。クール便は1.8L5本まで。1.8L、720ml等混載は6本まで。)1個口以上の場合は、箱の関係で、別途1個口分の送料がかかります。専用箱にて発送するため別途箱代がかかります。詳細は、別途メールにてご連絡させていただきます。表示の配送料はお届け先、一ヶ所の料金です。ギフトなどで、お届け先が複数ある場合は別途かかります。