等々の単価を上げて、買いだめを誘発させるチラシが特徴的に多くなってきたように感じる。確かに安い時に買いだめをする機会が多いのも事実。家庭の冷蔵庫内の冷凍室が年々拡大傾向にある昨今、安い時に購入して冷凍庫に保管するという家庭の冷蔵庫事情がそれを可能にしているのである。日持ちのする商材は有効であろう。鮮魚でも塩干物などは売場も冷凍保管が多く、それを家庭でも冷凍保管にすれば温度変化も少なく、商品の痛みも少ないから購入し長期冷凍保存しても味へのダメージは少ない。そこを見越して週末の買いだめ需要への喚起が増えてきたのであろう。まとめて購入させたら長期間需要は減ることになる。売り手にもメリットデメリットが共存する世界。その単品に関しては買い物サイクルが長くなるということであるから、まとめ売りをした段階では一時的に売上が上がるが、まとめ売りとまとめ売りの間は売上が下がるという構図。理屈的にはそのような構図であるから、その中間をどのような販促で埋め合わせられるかであろう。生鮮に強いスーパーはそこが強みとなろうか。グロサリーで1個あたりの単価を引き下げるまとめ売りや箱売りを拡大させ、生鮮で日々の来店動機を高めていくという従来の食品スーパーの強みを更に強化していく最近の競合店の動きであろうか。売場の役割(2020.02.19)暖冬から(2020.02.15)今年の恵方巻(2020.02.10)期待値を高める(2020.02.06)強みのパターン(2020.02.04)コメントdadamaさん、コメントありがとうございます。実は私はあまりチラシには興味がないのです。日々で何がチラシに入っているのかを詳細にチェックもしない。これは店長としてどうなのかと思いますが、もっと大切なのは日々の安定した定番の品揃えとタイムリーな製造準備。その地道な日々の基本の積み重ねが、チラシの集客と連動してリピーターを産んでいくのだろうと思っています。企業としていもチラシ商品は定番のみという思想も定着しています。06時47分チラシによる集客と買上点数、更にはチラシ商品のPI値と粗利にご注意下さい。チラシ商品のPI値が高く全体の買上点数が上がっていないとチェリーピッカーの餌食になってる可能性が高いです。チラシとは特売商品による集客で自店の強みをアピールするのが目的の筈ですからゾーニングや動線を鑑みたチラシ商品の配置も考えて更には検証してみると色々な事が見えてくると思います。私は口だけ男なので実験してみて下さい(笑)。1「てっちゃん会」第三幕(13年11月)2「てっちゃん会」第二幕(13年6月)3「てっちゃん会」第一幕(13年2月)子猫の「にゃんにゃん」ベストIかわいさを増しているにゃんにゃんのベスト集。子猫の「にゃんにゃん」32いよいよ「春」だにゃ~。お外が気持ちいいにゃ~。子猫の「にゃんにゃん」33電気椅子と外で戯れるにゃんにゃんの最新映像です。お腹を丸出しでくつろぐ姿と、お外でアップの写真を載せました。皆さん、久しぶりだにゃぁ~。大きくなったのだぁ~。肥満気味も可愛さアップです。寝てる映像が多くなりましたが、ご覧ください。2012年5月みなさん、ひさしぶりだにゃん。年々かわいくなっていく私を見てにゃん!妻のステンドグラスVIII妻のステンドグラスもパートVIIIとなりました。作りためた作品をアップしてみました。妻のステンドグラスVII妻のステンドグラスも第7弾。最近制作してきたものをアップしました。妻のステンドグラスVI今回は、エラボレートピオニーの完成を機に、作り溜めていた作品もいくつかアップしてみました。妻のステンドグラスV妻のステンドグラスの第5弾。製作活動、ちょっとお休みしていましたが、再び造り始めました。この菊は、隣家から頂いたもので、妻が生けたものです。野菊は、素朴で綺麗なものですね。今回もオリジナル作品(春の景)を含めて製作したものを載せました。妻のステンドグラスIII第二弾に続いて第三弾。今回は「ダル」を中心に、モザイクステンドを集めました。六番目の「藤」のモザイクステンドなどは自信作です。妻のステンドグラスII前回に引き続き、第二段。今回は「あやめの行燈」以外は、小物とボボライトが中心です。小物と言っても存在価値は大きく、趣のある作品群です。妻のステンドグラスI妻の趣味の作品。いままで作成した作品集です。今年も咲きました「なにわいばら」。例年以上に豊富な花弁が五月晴れに映えています。(人間性経営学シリーズ)携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!RSSを表示する。