お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウトメレンゲ鍋3960見た目のインパクト大!ふわふわ食感はクセになるおいしさです♪45分528Kcal23.0gクリーミーなゴマ豆乳鍋にふわふわメレンゲをON!柔らかいはんぺんのような味わいなので、いろいろな鍋に応用できます。コクのあるマイルドな味わいに辛口のビールがピッタリ!麦焼酎や辛口の白に合わせてもおいしく頂けます。卵は卵黄と卵白に分ける。卵黄1個は鶏団子に、2個は〆のうどんに使い、卵白は全てメレンゲに使う。具材として使う長ネギは1cm幅の斜め切り、水菜は7〜8cmの長さに切る。シメジは石づきをとってほぐす。豆腐は食べやすい大きさに切っておく。Aの鶏団子の材料に、卵黄1個を加えてよく練り混ぜる。ボウルに練りゴマと味噌を入れて泡立て器でよく練り混ぜ、豆乳を少しずつ加えてよく混ぜる。溶け合ってなじんだら鍋に移し、水を加えて混ぜ、火にかける。してきたら、2をスプーンなどを使って2cmくらいの団子にして入れ、長ネギ、シメジ、ホタテ、豆腐をそっと入れ、Bを加えて、煮立たせないように中火〜弱火で煮る。煮ている間にメレンゲを作る。大きめのボウルに卵白とCを入れてハンドミキサーで泡立て、かたいメレンゲを作る。鍋の具に火が通ったら、水菜を加え、5のメレンゲをのせる。弱火で2〜3分煮たら、メレンゲをくずしながら具と共に頂く。〆は煮汁にさっと茹でた細めのうどんを加え、ふつふつしたら卵黄2個を溶いて回し入れる。半熟状になったら火を止め、小口切りにした小ネギを散らし、好みでラー油をかけて頂く。右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。