ブログ新潟県上越市の酒蔵「よしかわ杜氏の郷」は、「道の駅」。吉川区の無垢な自然とロハスな農業から生まれる日本酒や伝統食品・ジェラートなど安心で安全な食品を発信。地元よしかわや蔵元の情報を伝えます。新米の美味しさをそのままお酒に移した、フレッシュな味わい。冬にしか体験できない、うれしくなる味わいです。「有りがたし」の新酒<しぼりたて無濾過生原酒>の販売がスタートしました。「有りがたし」は、よしかわ産の山田錦を殆ど磨かない玄米に近い状態で醸した、よしかわ杜氏郷だけの異色の日本酒。酸・甘さ・渋みなどダイナミックで立体的な味わいが楽しめるお酒。洋食や中華料理にも合わせて美味しく、ワイン好きの方には特に大好評です。「有りがたし」ならではの複雑なニュアンスをイキイキと感じていただけます。新酒ならではのフレッシュな香りと力強い味わいもこの季節ならでは。しぼりたて新酒」の計4種。すべて数量限定で発売中ですので、ぜひ味を比べてみてください。(12/09)越乃Shu*Kuraに乗りました。(05/13)プロフィールAuthor:toujinosato上越市吉川区の蔵元です。伝統食品やジェラートなど、よしかわの美味しさを発信しています。