・コーヒー7不思議とは?・本当においしいコーヒーとは?・焙煎について・通販についてカテゴリお知らせ(58)雑誌・マスコミ(9)観光案内。(31)珈琲物語(2)業務連絡(13)不思議話(雑談?)(1)最近の記事(02/01)2月の営業について。来た!!(01/01)2020・新年のご挨拶。>>2018年08月29日キノコの女王が生えてきた!!いつも通り開店準備をしていた。店内の掃除を終えオーニングを出しているとふっと横目に黄色い塊。んっ何?近づくと大きく派手なキノコだった。高さも直径も15�p〜20�p近くあるだろう。キノコには詳しくないが明らかに異様なキノコだった。開店準備を一時中断して写真を撮る事にした。今までの経験でキノコって急に生えて来て急に枯れていく印象があったから。その日はあまり忙しく無い平日だった事もあって暇を見つけては観察と撮影を繰り返したが昼前には傘が萎み倒れかかり、異臭を放ち次々に虫が寄って来て、ムシャムシャと勢いよく食べていた。調べると、「ウスキキヌガサタケ・薄黄衣笠茸」かなり珍しいキノコらしく、絶滅種に指定された県もあったりする。中華料理の世界では高級食材らしく、全国に先駆けて高知県では栽培に成功しているらしい。そんな貴重なキノコだったのね。生えて来たのは店の敷地内なんだけど・・・。(笑)!!突然現れて艶やかなショーが始まり一気に萎み虫に食べさせ消えていく。雨が降った事もあり、次の日にはすっかり変わり果てた姿でした。最近では少なくなっている四国犬が迷って来たり、珍しい鳥やチョウが飛んで来たり、こんどは絶滅危惧種に近いキノコが生えて来たり、本当に不思議な場所です・・。手間も暇もかけた珈琲をコーノ式器具で丁寧にハンドドリップ。当店の珈琲もそろそろ絶滅危惧種に指定されるかもしれません。お早目にお越し下さい。近所のお散歩コースで撮った最近の写真と、岩土トンネルの進捗状況です。隠れファンがいるかもしれませんのでアップしておきます。ん中の短い赤いラインが現在掘り終わった距離です。入口に扉が付き、これからは爆破作業&24時間体制でガンガン掘って行きます。一期一会の景色と本格珈琲をお楽しみ下さい。2018年08月16日お盆期間が終わりました。(通常営業に戻りました。)お盆期間中は沢山のお客様にお越し頂きまして誠にありがとうございました。お待たせしてしまったお客様や入店を見合わせたお客様、大変申し訳ございませんでした。例年お盆明けは静かな日が続きますので、この機会に是非ご来店頂き、当店の本格珈琲をお楽しみ下さい。9月中旬に当店も夏休みを頂く予定です。追って連絡致しますので宜しくお願い致します。