新鮮なニラの香りも高く、大変美味しゅうございました!20個作ったのに、昨夜もう10個も食べてしまいました...。作るのは手間がかかるわりに、食べるのは一瞬でございますね...。ニラは沢山残っていますので、アブラムシの襲来に合う前に、また餃子に姿を変えていただきましょう!レパルスベイのお話。そこは元々、富裕層の方達の別荘地であるとのこと。今回の香港は5回目なのですが、今まではそこに足を踏み入れたことがなく、雑誌に“今、レパレスベイ”の”天后朝”様が熱い!と書いてあったので、行ってみることにしました。人生全てにおいてご利益があるそうなのです。いうのは虫の良い話ですから、今回は神様にご挨拶!という気持ちで参拝してまいりした。極彩色の大きな神様が一同に会しているので、どなたがどんなご利益なのかよくわからず、現地人らしき方のお参り方法を真似て、こうべを垂れてまいりました。ここにご紹介したのは本当にごく一部で、中には勉学の神様である”三国志”の項羽様の姿も。天后朝の上にはレパルスベイホテルがあり、そこのアフタヌーンティーは大変有名とのことでした。時間が速すぎてレストランがまだ開いておらず、そこは次回のお楽しみとして、香港市街地で飲茶をいただいたのでした。きれいに整備されてきており、経済発展がいかに進んでいるのかがわかります。次回もまた美味しい中華を食べまくって、そしてマカオで本場のエッグタルトが食べたい!と、飽くなき食への欲望をギラギラと燃やしている私でした...。