秋緑茄子を使いました。輪切り2cm弱に切って両面をフライパンで焼きます。少々の醤油をフライパンで熱して秋茄子と豆腐にかけるだけ豆腐料理のトッピングは、ミョウガとネギ茄子には鰹節をかけても美味しいです。熱々ご飯にもピッタリのおかずでした。papinen返信パイン缶を買って来ても全部食べきれない事がある、そんな時にオススメの料理です。口直した箸休めにピッタリです。お次は、ロールイカとゴーヤを使ったパインソース炒めです。それにオイスターソースの牡蠣の香りが一層美味しくしてくれます。季節の移り変わりがよく分る。そんな食材を使ってヴォリューミー夏野菜パスタを作った。カロリーはともかく緑黄色野菜たっぷりでオススメです。今日は、夏野菜パスタでした。住んでいる所なんやけど、ラッキーな事に地の野菜屋台が結構ある。これまた楽しいオマケに減農薬野菜が殆んどでもある。食の安全安心が高まっていると思う。復興の為に東北の野菜や魚を食べてあげたいが誰も信用出来ないのも現状だと思う。外食を避けている毎日でもある。今日は、外食でもなかなか食べれない簡単なつくねバーガーです。それは映画スーパーサイズミーでも解説されたように毒の塊なんで、あんなもんはちょっとの仕事量でもっともっと美味しく安全で安心なバーガーが作れる。熊本の柚子、九州の生姜を使った。