今日は大雨が降ったりセミが鳴いたり、何だか忙しい天気の房総半島です。涼しくて過ごしやすい陽気。夏の暑さも一休みと言った感じですね。cafeのレシピを皆様にお届けします。皆様のご家庭では、焼きそばを作るときそばについてくる粉末のソースをお使いでしょうか?今日はソースを変えてみました。�@テフロン加工おフライパンに、少しだけ油をひき豚肉を炒めます。お肉から油が出るくらい炒めます。�Aそのフライパンにエリンギ・キャベツも入れ、更に炒め最後ににらを入れます。�Bそばを入れましょう。�Cある程度混ざり合ったら、鶏がらスープの粉少々とオイスターソースを大さじ1杯くらい入れます。�D味見をしながらしょっぱくならない程度にお醤油を入れお醤油の「ツン」と言う香りがなくなったら、出来上がり〜。・オイスターソースは入れすぎに注意。・お肉からたっぷる油が出るので、油を沢山使い過ぎにご注意。油ギトギトの焼きそばだと、胸焼けしちゃいますから。・お醤油の変わりに、お塩でもOK。お好きな方をお使い下さい。・お野菜は何でもOK。冷蔵庫に余っている、お好きなお野菜をお使い下さいね。お野菜やお肉も入っているので、バランスもいいしお手軽なので、お昼ご飯などにもいいですよね。焼きそばについてくる粉末の粉のお味より絶対絶対10倍美味しいです!!今夏休みで、お子様がおうちにいらっしゃるご家庭も多いかと思います。お子様にもオススメですよ。焼きそばって、よく口にするようであまり作る事がなかったのですがこのお味にしてから、我家の定番となりました^^是非お試し下さいね。それでは皆様、今週も沢山食べて元気いっぱい過ごしましょう。季節のお便り皆様こんんばんは。この2日間、梅雨を忘れ晴天の房総半島です。青空を見ると、やはり気分がいいですね♪お天気の日は、朝から大忙し。お洗濯物もカラリと乾くから、ちょっと厚めの物を洗っちゃおう!とか床の水拭きもしておきたいわ。布団もフカフカに干しちゃおう。ROOSAの撮影も、絶好の撮影日和!などなど、欲張りになってしまいますね。今日は庭の草刈をしました。雨が続いていたので、お庭の手入れもできず雑草がメキメキと生えてしまったんです。我家の庭は、季節の訪れを感じさせてくれる、とっても大切な存在。初夏は紫欄(しらん)や鈴蘭が咲き、秋にはコスモスが咲いたりモミジが庭を真っ赤に庭を染めてくれます。冬は暖かくなる日をじっと待っている、どことなく淋しげな庭。椿の花がそんな淋しさを吹き飛ばしてくれます。春になると、菜の花や水仙、スミレの花でとっても賑やか♪いつの季節だって、爽やかな風を体で感じさせてくれ鳥のさえずりが心地良く耳に届きます。草刈は大変だけど、どんな季節でも楽しませてくれる我家の庭を大切にしていこうと思っています。それでは今日も皆様へ、季節のお便りをお届けします。cafeでおくつろぎ下さいね。店主の大好きな夏の花。濃いピンクの八重や、真っ白な木槿もあるのですが店主はこの色が一番好き。優しげな色の花びらが、気持ちをホッと和ませてくれます。今日は暑いから木陰がいいわぁ〜。台風が去って一安心と思った矢先に新潟の地震がありましたね。新潟で被害にあわれた皆様とても大変な事と思います。一日も早く、救援物資や毛布などが届く事を願っております。---------------------------------------先日友達から嬉しいプレゼントを頂きました。BATH!ローズ・ハイビスカス・ローズヒップのドライになっているものがブレンドされています。昨晩は、とっても優雅なバスタイム。仕事上、常にパソコンと向かい合っているのでやはり肩こりや背中のこりが。湯船に浮かべるだけで、ローズの優しい香りに包まれゆったり気分にさせてくれます。全身を癒してくれました。優しい香りのバスタイムは、本当に最高に幸せを感じますねぇ。cafeの簡単レシピをお届けします。「お母さんの味・じゃが芋」この料理は幼い頃から、ずーっと口にしているんですがいつ食べても懐かしい、お袋の味と言う感じです。今回使うじゃが芋は、できるだけ小粒をご用意下さい。●味噌(だいたい大さじ2くらい)(いつも使っている味噌でOK。どんな味噌でも大丈夫ですよ)●砂糖(大さじ4くらい)分量はいつも通り目安でごめんなさい。味噌の入れすぎは、とてもしょっぱいので程々に。�@じゃが芋を洗って、皮をむかずに蒸します。(蒸しあがっても皮をむきませんよ。)�Aフライパンに油をタラリと回しいれ味噌と砂糖を炒めます。この時のポイントは、油・味噌・砂糖の全ての材料が混ざり合う感じです。砂糖が入っていますので焦げないように、火加減を調節して下さいね。だいたい10分弱くらいで照りが出ます。�B蒸しあがったじゃが芋を�Aのフライパンの中に入れて味噌タレとじゃが芋をしっかりからめます。最後にごま油をたらりと回しいれて出来上がり〜♪とても簡単なのに、美味しくってどこか懐かしい味がします。お子様のおやつにもいいし、ご主人様のおつまみにもオススメ。芋類というと糖質が高く、太るというイメージを持たれています。確かに糖質は多く、野菜よりはエネルギーが高くなりますが、ビタミンCがとっても豊富。無駄なく体内で蓄える事ができます。今回もとっても簡単なレシピなので、是非ご家庭の一品に加えて下さいね。季節のお便り皆様こんにちは。皆様十分にお気をつけ下さいね。う〜ん、たまりませんねぇ。房総半島も夕方から大雨。朝はすっきり青空でした。cafe季節のお便りをお届けします。(のうぜんかずら)この花を見ると、「夏が来た〜」と思います。前から咲き出したのですが、この花は絶対青空が似合う!と思い、じーっとその瞬間を待っていました。この花はつるが木にまといつき、空高く這い上がっていきます。花は空をみて元気に咲きほこります。紫陽花も今年は終わりを告げようとしています。この写真は、今年最後の紫陽花。来年も元気に咲いてほしいですね♪この数日雨が続くと思いますがきっと台風が去ったら青空が見れるはず。季節のお便り皆様こんにちは。九州の方の大雨は心配ですね。九州地域の皆様、大丈夫でしょうか・・・7月に入り、ここ九十九里では海の家が今年もオープン。海の家を見ると、幼い頃両親に連れて行ってもらった事を思い出します。海の家で食べる、何てことないラーメンやカキ氷がとっても美味しんですよねぇ。幼い頃の海水浴、店主は何故かいつもスクール水着だった覚えがあります。cafe季節のお便りをお届けします。淡い小さな花が涼しげに咲いていました。見た、黒い花(?)なんだかとってもグロテスクで、お世辞にも可愛い花とは言えないですね。アップで見ると・・・う〜ん、カラスみたい。あらっ、バッタさん、紫陽花に停まり一休みですね。ごゆっくりどうぞ^^それでは皆様、素敵な週末をお過ごし下さいませ。cafeでは相互リンクを大募集しております。ご自身のブログやお持ちのホームページ、mixiなどなどで相互リンクして頂く事も大歓迎です。お気軽にご連絡下さい。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。