2019.07.17訪問ありがとうございます。毎日チーズケーキを職種、チーズケーキを評論、研究しています。このブログは主に、実際に食べたチーズケーキについて、その感想と考察を紹介するものです。日本はとてもスイーツのクオリティが高く、またスイーツブロガーやスイーツインフルエンサー、有名ではなくてもSNSやブログでスイーツの情報を発信する人はたくさん見かけます。スイーツ1つ1つの歴史やトレンドの裏側、スイーツと社会を結びつけて語る人はいません。映画やゲーム、漫画やアニメ、洋食やラーメンにはたくさんの評論家が存在し、多くの論考が存在します。スイーツやケーキを深いレベルで評論をする人をほとんどいない。スイーツ評論家を自称する人はたくさんいますが、ほとんどは新作スイーツを紹介してお得意の決めゼリフをしゃべるだけ。スイーツと文化、スイーツと日本、スイーツと社会、スイーツと歴史を深く話すスイーツ評論家は、まったく存在しないのです。それでもいいのかもしれませんが、せっかく素晴らしいスイーツが日本にあふれているのに、それをただ食べているだけではもったいない。考察し、論考する必要がある。そこで僕が、日本にチーズケーキ、そしてスイーツに関して色々と考察してみよう、ということで、このブログ、その他のSNSを立ち上げるに至りました。チーズケーキ評論、スイーツ評論を始めるために、このブログ、そん他のSNSをはじめた、ということです。SNSもやっているのでフォローをお待ちしております。Twitter:@cheesecakenetInstagram:@cheese_cake_kanote:https://note.mu/cheesecakesスポンサーリンク問い合わせはこちらから掲載記事に関するお問い合わせはこちらからお願いします。お問い合わせについては拝見させていただきますが、内容によっては返信できない場合もございます。お店、チーズケーキに関する問い合わせについては、お店・企業にお願いします。(28)このブログを書いている人チーズケーキかなざわカフェやパティスリー、コンビニなどのチーズケーキを食し、さらにチーズケーキを自作し、毎日チーズケーキを食べている金澤です。チーズケーキマニア、チーズケーキ研究者です。【スイーツファーム】のチーズケーキ|謎の路上販売で買ったスイーツ。(28)このブログを書いている人チーズケーキかなざわカフェやパティスリー、コンビニなどのチーズケーキを食し、さらにチーズケーキを自作し、毎日チーズケーキを食べている金澤です。チーズケーキマニア、チーズケーキ研究者です。【スイーツファーム】のチーズケーキ|謎の路上販売で買ったスイーツ。バスクチーズケーキなぜブームになったのか?2019.11.222020.02.17トップに戻るタイトルとURLをコピーしました。