食材の選び方・使い方レシピコラムイベントライフスタイルお問い合わせひき肉みたいにジューシー♪テンペの餃子ひき肉の代わりにテンペを使った餃子は食べ応え十分。椎茸は水で戻してみじん切りにする。ニラ、キャベツをみじん切りにする。にんにくはすりおろす。ボウルにテンペを入れ、マッシャーや手を使って粘り気が出るまで潰す。1にみじん切りにした野菜、干し椎茸、調味料、ごま油、小麦粉を加えて混ぜる。大さじ1程度の具材を餃子の皮で包む。フライパンに油(分量外)を入れ熱し、焼き色が付くまで焼く。焼き色が付いたら水溶きくず粉(分量外)を入れて蒸し焼きにする。★テンペをしっかり潰すことで挽肉のような食感になります。★水溶きくず粉を入れると羽根付きの綺麗な餃子が出来ます。VEGAN子育てスタッフおすすめ商品****自然栽培の大豆を使用したテンペです。もたいテンペクリックして今すぐチェック****富士山のバナジウム水と無農薬米で作られた、まろやかな酸味のお酢。minamiマクロビオティック関連の商品開発に携わった後「VEGAN子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。ヴィーガン子育て編集部です。vegan_kosodateInstagramvegankosodateヴィーガンライフで幸せな子育てを。専門家監修による栄養学、レシピ、食材の選び方など、様々な情報を配信しています。こちらでは、気軽に楽しく菜食を取り入れていただけるレシピを中心にご紹介します。.各レシピの詳細は、HPの検索窓にレシピ番号を入力してご確認ください。page≪ヴィーガン子育て≫は、日々の食と生き方を見直し、地球環境や動物達への負荷を減らすことを通して、争いや搾取がなく、世界中の子ども達誰もが幸せに生きていける世の中を目指しています。