全国第3位のお茶処、三重県で生産されている伊勢茶を紹介するサイトです。伊勢茶を知るお茶づくりを知るお茶を知る店舗一覧--------アクアパッツァは魚介類を煮込むイタリア料理。茶葉も魚のだしも全部いただけます。○オリーブオイル:大さじ1○A------------------・水:100cc・白ワイン:100cc・伊勢茶(茶葉):5g生タラは塩を振って約5分置き、水分を拭き取り、臭みを抜く。フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ニンニクを炒め、香りが出たら生タラを並べ入れ、皮目を焼く。Step.2に材料Aを加えてふたをし、アサリの口が開いたら弱火で約5分煮る。火を止めて約3分蒸らす。※レシピは、(株)中日メディアブレーンが編集・発行する環境情報紙『Risa(リサ)』の「ヘルシー&エコクッキング」に掲載(2013年4月~2014年3月)されました。レシピ監修は、フードデザイナーでオイシイワークス代表の佐藤実紗さんです。このホームページは伊勢茶推進協議会によって運営されています。