実際はホキやメルルーサが使われてるみたいですが、ここは北海道産の生タラを(400円くらい)がっつり使います。パン粉(300円くらい)をまぶして待機。続いてちくわの磯辺揚げ。伊勢産あおさのり(300円くらい)を混ぜた溶き小麦粉に浸して、フライ、磯辺揚げ両方を揚げていきます。ちなみに小麦粉も揚げ油もちょっといいやつを使用。市販ののり弁をイメージして作ったものをお弁当箱の中に配置していけば、のり弁、完成!!!(※ちなみに漬物は飛騨高山の赤カブ漬け)素人っぽさが全面に出てますが気にしない。完全に素材勝ちという感じでいやはや(゚д゚)ウマー。あっという間に頂いてしまったのでありました。ちくわの磯辺揚げが別格的に旨かった。後日再び作った、きんぴらごぼう入りバージョン。作り置きしたものを揚げるだけなので割と短時間でできるのり弁、これから手術室当番の日も安心してお昼ごはんが頂けるというものです。周りの同僚たちはみんな奥様手作りのお弁当持参な件について。美味しそうですね!のり弁は海苔が命ですもんね。香りの良い海苔に極上な素材ときたら美味しくないわけはありません。市販のお弁当なんか目じゃなくなります。女子力高くなってきてますよ。