建設され、米粉の品質は日本一を誇ります。>2019年11月08日14:32カテゴリ乙中学校の米粉調理実習2今回も乙中学校3年生の米粉調理実習の見学に行ってきました。今回は調理法の煮るをテーマに、ホワイトシチューを作ります。小麦粉に比べてだまになりにくくシチューには最適です。作り方じゃがいも、にんじんは皮をむき暑さ1cmのいちょう切りにします。塩、コショウをします。しめじは小房に分けます。米粉をまぶした鶏肉を入れて焦げ目がつくまで1~2分焼きます。固形コンソメを入れます。煮立ったらあくをとりふたをして弱火で7分ほど煮ます。牛乳を加え、煮立ったら米粉の水溶きを加えます。牛乳投入!水溶き米粉投入!最後に塩、コショウで味をととのえます。いい匂いにつられて?教務室にいた先生たちが調理室にやってきましたホワイトシチューの完成です!今回は私もいただきましたじっくり煮込まれていたので味もしっかりついていて、トロトロで甘みがありました。野菜の素材本来の味が楽しめてとっても美味しかったです「今まで食べたことのあるシチューよりも、米粉のシチューの方がとろみがあったように思う。今回のシチューは作るのが難しかった。