)づけて「美鳥」(みどり)です!お店をプロデュースする妄想が楽しくて、そこから生まれた私の焼き鳥屋さん(笑)ということで、私の得意料理であるピーマンの肉詰めが並んでいます。焼き鳥屋さんごっこの下準備こちらはちくわと白ネギの串。白ネギがお安い時期だと単価的にとても安く作れます。)そしてこちらは砂肝と鳥皮。四角いお皿に入っているのがネギまです。)こちらはシイタケと白ネギの串。私の得意なピーマンの肉詰めを串にさしました。ピーマンの肉詰めは串2本で固定した方が食べる時にぐるぐる回らずに済みます。これは1本だったので、落ちたりぐるぐる回ったり、結構食べにくかったです(笑)豚バラと白ネギ、白ネギとシイタケの豚肉巻きの串。シイタケを豚肉で巻いて更に串をさす作業は結構手間でしたが、とっても美味しかったのでおすすめです!ただお肉を串にさすだけでなく、こんな工夫があると、宅飲みも盛り上がる事間違いなし☆お通しには塩を軽く振ったトマトスライス、おちょこには箸休めのレタスを入れています。)ブルームーンは完全なるパケ買いでした(笑)ちょっと焼き鳥と合わせるには癖強すぎかな?というお味。ピーナッツのようなTHEおつまみと飲むと最高においしいフルーティー推しなビールでした。焼き鳥屋さんごっこは〆のお茶漬けも本格的に!こちらは鶏もも肉の切れ端を使ったお出汁100%のお茶漬け。鶏の出汁ってどうしてこんなにおいしいんだろう!と感動しました。)ネギはたっぷりいれるのが美鳥風。)純粋にロゴが可愛い!と着て下さる方がいれば、さらに嬉しいです。»プロフィール*みはる**ワンプレート料理研究家。*食べるの大好き、お酒も飲みます。