楽しいときも、うれしいときもさびしいときも、悲しいときも気が付いたら、いつもそばにコーヒーがありました。するような、「ほっ」とするような大切なものを発見したような勇気付けられるようなそんなコーヒーと共に旅が出来たら人生がもっと素敵なものになるかもしれません。昨年から暖冬で過ごしやすい冬になっています。暖かい日もあり、冬場を通してずっとアイスコーヒーを抽出するのは初めてかもしれません。2月に入り、少し寒くなってきましたので暖かくして、お体十分気を付けてお過ごし下さい!写真は大津町の鉄の作家「ZUBEさん」に作って頂いた看板です。移転以来、4年ぶりに復活致しました。取り付ける場所などずっと模索していたので本当にうれしく、ほっと致しました。「華やかな香り」が特徴です。濃厚で独特の香りが癖になる人気のモカです。飲みやすい深煎りなので、酸味はありません。バレンタインデーのチョコレートを使用した新作の焼菓子を随時販売しています。イベント1月15日で13周年を迎える事が出来ました。ご愛好頂き誠にありがとうございます!心から御礼申し上げます。昨年は初心を見つめ直す一年になりました。本当に皆様には心から感謝申し上げます!!!周年イベントを14日から開催いたします。20%OFFペーパー以外はお取り寄せになります。カリタ、メリタ、ハリオのカタログからお選び頂けます。コーヒーメーカー、コーヒーミル、ドリッパー、ケトルサーバーペーパー、その他--------------------------------------------------お祝いのお花を頂きました。噴煙がよく見えました。明けましておめでとうございます!本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。2020年のスタートにふさわしいすばらしい豆が入荷しました。品種はパカマラ種100%でとても大粒です。焙煎のポイントは、酸味がなく、ほんのり苦みを感じ甘みとジューシーさが残る中深煎り辺りでした。ご挨拶2019年、最後の焙煎が終わりました。本年もご愛顧頂き誠にありがとうございます!心から御礼申し上げます。明日31日は17時まで新年2020年は5日(日)から営業いたします。気温が高いせいか12月の様な気がしなくて車の込み具合でようやく年末らしく感じて来ました。慌しくなって来ますので、年末年始、十分お気をつけてお過ごし下さい。当店は31日(火)17:00まで営業いたします。30日(月)も営業いたします。(喫茶の営業は30日(月)まで)1月1日(水)〜4日(土)休み1月5日(日)から通常営業(6日(月)は定休日です)ホットコーヒーがおいしい季節になりました。・キャラメルミルクアーモンドジャム・レモネードの素ジャム出来ました。今年は佐賀県産有機JAS認定農園の大きなサイズのリスボン種です。レモンジャムとしてパンやヨーグルトに。キューバはブルーマウンテンのようなバランスの取れたまろやかな味わいで浅煎りでも香りが高く、ほのかな甘みとアーモンドのようなナッツ系の香ばしい味わいが特徴です。冷めてもおいしく、飲みやすいコーヒーです。来年の2020年1月より店内の金額表示が現在の税込価格から税抜価格に変更になります。当店では焼菓子、珈琲豆、テイクアウトは今まで通り消費税8%です。中でも袋や送料が10%に変わりますので一部価格の変更がございます。朝夕肌寒くなって来ましたね。※2枚目の写真は「熊本林檎のパウンドケーキ」です。当店でイタリアンローストのブレンドは1種類のみ。コクと苦みが強い深煎りですがその豆が持っている、うまみを最大限に感じるポイント(デティール)を過ぎると未知の味が感じられますが悪く出るとうまみが隠れ、苦みの珈琲になります。焙煎機にもよりますが、ぐっと引き締まったパンチとボディーのある味わいに化ける事もあります。グァテマラはその域で、移転前の焙煎機のなつかしい味わいを思い出しました。ナチュラル」フルシティーロースト(中深煎りの予定)が入荷いたします。話題の豆ですので、こちらもご期待下さい。熊本地震で解体した大津町役場の新庁舎がこの場所に建設されます。珈琲ゼリーが終了いたしました。今年もご来店頂き誠にありがとうございました!また来年7月からスタートします。ブルーパインフォレスト」です。ジャマイカの隣の国「ハイチ」からおいしいコーヒー豆が届きました。ブルーマウンテンやクリスタルマウンテンに近い味わいでバランスの取れた飲みやすくのど越しの良いコーヒーです。リンゴとバニラビーンズのコンフィチュール・熊本リンゴのケーキは現在売り切れ中です。今月の珈琲お盆が過ぎ、少し過ごしやすくなったと思ったら雨の日が続いていますね。梅雨が短かったり秋雨前線が早かったり例年とは違う気候で体内時計が狂いそうです(>_<)来週からまた熱くなりそうですので名残惜しい夏を楽しめたらと思います。珈琲店のコーヒーゼリーも今月で終了いたします。有機JAS認証」です。東南アジア、東チモールのオーガニック豆が入荷しました。東チモールの豆を焙煎、販売するのは初めてなので、どんな味がするのかドキドキわくわくでした!!!インドネシアの下に位置する東チモールなのでマンデリンやトラジャママサのイメージを想像していましたが、焙煎してみると味わいに関してはケニアやキリマンジャロのフルシティーローストの味わいに近い感じがしました。夏の終わりにゆっくりしたい時や気分転換したい時にぴったりのコーヒーです。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。