日本のものづくりを支える「地場産業」。日本中のあらゆるところに「地場産業」が存在しており、普段私たちが使っているものの多くは「地場産業」から成り立っていると言ってもいいでしょう。安い海外製品の流入などにより需要が低迷し、人手不足や後継者不足に苦しむ企業が多いのも事実です。中には、資金不足で続けることが困難になり衰退してしまったところもあります。新しいアイディアで「地場産業」を盛り上げる「美濃焼」と「関の刃物」。そんな中、新しい視点で商品作りを行い、次々とファンを増やしている企業が岐阜には増えてきています。CERAMICSと関の刃物として有名な岐阜県関市のニッケン刃物株式会社です。今回は、この2つの企業で働く方を講師に招き、「地場産業」の新しい可能性について探っていく授業を開催します。・岐阜の食材を使ったランチ・ゲストトーク・交流タイム※一部変更になる可能性もございます。CERAMICSです。今回は、ここで制作・デザインを担当している長屋有さんに講師としてお越しいただきます。CERAMICS』制作・デザイン1986年名古屋市に生まれる。