エノテカイタリアーナソムリエ鈴木暢彦のブログエノテカイタリアーナな日々?2013年01月14日4、5グラッポリ受賞トスカーナワイン試飲会に行って来ました!!皆さん、こんにちは!今回は昨年12月16日に行われたAISトスカーナ(イタリアソムリエ協会)の大きな試飲会のご報告をします!アップが遅くなってしまいましたが、やっぱり重要なので・・;この試飲会はAISのビベンダ出版のワインガイド「ドゥエミラヴィーニ」において高評価されたトスカーナのワインの試飲会でした。TOSCANAレッチェッレンツァ・ディ・トスカーナ116ワイナリーのワインが結集フィレンツェの隣町SIGNA(シーニャ)の丘陵地のホテルにてアクセスが非常に悪い場所でしたが、かなり多くの人たちでにぎわいました。こんなアクセスの悪いところでやるのかとブーイングでしたが、フィレンツェなどの中心街でやると人が来すぎて混乱が生じる可能性からこういう処置になったのでは、と推測します。いう場所ならよりプロフェッショナルなワインファンしかこないだろうということです。ROCCAPESTAロッカペスタグロッセート県スカンサーノにてモレッリーノ・ディ・スカンサーノを生産。4つのラベルは全てモレッリーノ・ディ・スカンサーノです。CIELIテヌータ・デイ・セッテチエーリ7つの空という名の2001年創業ブログ初登場ワイナリー。海沿いリボルノ県ボルゲリ北、ビッボーナ。INDACOはなんとマルベックにボルドー系品種のブレンド!ACQUABONAアックアボーナエルバ島のワイナリー、アレアティコの甘口も秀逸。FORTEポデーレ・フォルテシエナ県オルチア。DOCオルチアを世界へ。TESOROポッジョ・アル・テゾーロヴェネト州アッレグリーニ社のボルゲリ所有ワイナリーです。右2つはフィレンツェ南部キァンティクラッシコのワイナリー「ヴィッラ・レ・コルティ」。サンジョヴェーゼ・カナイオーロ・コロリーノ左は個人的に一押しのグロッセート南東「マルシリアーナ」。マレンマIGTマルシリアーナ。カベルネ・メルロー・プティヴェルド。FORTUNAポデーレ・フォルトゥーナトスカーナ北ムジェッロ付近。(MOTOGPのサーキットのところ)トスカーナとしては比較的冷涼な土地から造られるピノ・ネロ(ピノ・ノワール)。2本のIGT、フォルトゥーニとコルダイア。ANTINORIアンティノーリ家いわずと知れた600年の歴史を誇るトスカーナ屈指の名門。トスカーナ内に9つのワイナリー。スーパートスカーナ「IGTティニャネッロ」も試飲可能でした。キァンティ・クラッシコ地区に大きなワインの文化施設が完成したばかり。DELL'ORNELLAIAテヌータ・デル・オルネッライアボルゲリワインの極みと言うべきなんとオルネッライア!高級なボトルでもあるので、こういった試飲会とはいえワインを提供するのは極めて珍しいです。MONTEFILIヴェッキエ・テッレ・ディ・モンテフィーリフィレンツェ県グレーヴェのキァンティクラッシコ地区。サンジョヴェーゼ100%、IGTアンフィテアトロ。BOSCARELLIボスカレッリヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノよりいわずとも知れた至高のワイン。キァンティ・クラッシコ・リゼルヴァBULICHELLAブリケッラ日本人オーナーのボルゲリ南のスーヴェレートワイナリー。BALZINIイ・バルツィーニIGTのみ生産のワイナリー。サンジョヴェーゼとボルドー系品種でブラック・レーベルやホワイトレーベルといったワインを世界中へ展開。BOSSIカステッロ・ディ・ボッシキァンティ・クラッシコのほか、強力なIGTコルバイア(サンジョヴェーゼ70%にカベルネ・ソーヴィニョン30%)を生産。VICCHIOMAGGIOカステッロ・ヴィッキオマッジョフィレンツェ県グレーヴェ・イン・キァンティIGTフェデリコ・セコンダ・マッタこちらのIGT、ほとんど素通りされたけど実はとんでもないボトル。メルロー100%で3000本ほどの生産。1ヘクタールあたり25クインターリ(2.5t)のブドウ収穫。これは品質の良いワインとされるものの3分の1の量です。(完璧なブドウを選りすぐるということ。)ワイナリーに2度行ったことがあってたまたま価値を知ってましたが、なんとサッシカイアやオルネッライアよりも高額です。SASSOTONDOサッソトンドグロッセート県ソヴァーナの情熱。日本ではほぼ無名であろうDOCビアンコ・ディ・ピティリャーノ、DOCソヴァーナなど、トスカーナ南部の原産地呼称ワインの生産者。ピティリャーノは1966年DOC登録の歴史的な生産地区。写真IGTはチリエジョーロ100%「サン・ロレンツォ」DIADEMAディアデマフィレンツェ県インプルネータスワロフスキ社とのコラボによる外観的にもスタイリッシュで宝石のようなワインの生産者。醸造家はステファノ・キオッチョリ(トゥア・リタ、テニメンティ・ルイジ・ダレッサンドロなど)IGT赤はサンジョヴェーゼ、カベルネ、メルロー、シラーのブレンド。D'ALESSANDROテニメンティ・ルイジ・ダレッサンドロアレッツォ県コルトーナのシラーのリーディングワイナリーダル・チェロとも近所で仲良し。イル・ボスコはフランス、コート・デュ・ローヌのシラー国際コンクールにおいて4位。(イタリア1位)2001年というヴィンテージも試飲させてくれるというふところの深さ。最近のワインな出会い!!皆さんこんにちは!寒いですねー^^;今回はワインではなく、ワインを通じた”出会い”のご紹介!国立エノテカで働いていると本当にたくさんの出会いがあります。日本人の観光の方や、こちらで修行中の日本人コックさんやソムリエの勉強をされている方。イタリア日本間でお仕事にされている方たちとも多くの嬉しい出会いがありますが同じようにワインの生産者たちやワインを愛する地元の人たちとの出会いにも恵まれているのが今の環境なのです。LEFLAIVE(ドメーヌ・ルフレヴァ)ヤニックさん奥さんがピュリニーモンラッシェの生産者“ドメーヌ・ルフレヴァ”の家系。イタリア語がペラペラなのでたくさん話ができました。カオールでペンションもやってます。生産ワイングランクリュ、モンラッシェはブルゴーニュ最高の白と呼ばれるもの。彼らはなんとバリック樽1つのみの生産で年間約300本しか作らないそうです。