食べて養うこんにちは。暑くて寝づらい夜だったのも納得、夜の間に雨が降っていたのですね。4:30に目が覚めたのでそのままいつもの体操をしてから今朝も気持ちよく早朝ランを終えました。水飲もう!水!!と提唱しています。(たまたま外国産の軟水硬水がそろいました)どれくらい?どんなものを?どんなふうに?飲めばいいか。前回は「どれくらい?」の話で終わったので今日は「どんなものを?」をお話します。****************************************************************************水分にはお茶やコーヒー・紅茶、ジュースなどありますが普段からどんなものを飲むべきか?消化・吸収や水分の貯留という観点から言うとカフェインの入った緑茶・ウーロン茶・コーヒー・紅茶は利尿作用があるので避けたいところ。(向上したい人ならジュースは論外です)なので私がおススメするのは水です。手に入りやすいのはズバリ水道水ですね。経済性ナンバーワン!浄化され塩素殺菌された水で(カルキ臭があり)ミネラルは含まれていません。うちの水道水はお茶や料理に使うには適さない(美味しくない)ので私は手軽に浄水できるブ〇タ(卓上浄水ポット)を長年愛用しています。皆さんが手に取られるのはミネラルウォーターですよね。ミネラルウォーターは文字通りマグネシウム、カルシウムなど身体の調子を整えるミネラルが含まれるお水のこと。ミネラルの含有量の違いで大きくは軟水と硬水に分類できるのですが皆さんが飲まれるときは軟水(日本の水はほぼこれ)と硬水(外国産の水に多い)それぞれに良さがあるのでどちらも摂り入れてみるといいです。硬水はカルシウムやマグネシウムなどミネラルが豊富ですが味に独特の重さやクセがあるものも。あと胃腸が弱い人は身体と相談しながら飲んで下さい。特定の水源から採水された地下水を原水としたもの。天然水のミネラル成分を人工的に調整した水。ろ過、加熱殺菌、ミネラル成分の調整などの加工が施された水...といった違いがあります。市販されているお水のラベルの裏を見てみるとほとんどが「ナチュラルミネラルウォーター」と表示されていますがたまに「え?2lでこの値段?!」と飛びつきたくなるほど安いものは「ボトルドウォーター」とかミネラルが含まれていない「ナチュラルウォーター」と表示されています。私自身は普段からミネラルを積極的に摂りたいので「ナチュラルミネラルウォーター」と書かれている軟水か硬水なら飲みやすい炭酸水を選んでいます。上記の”地下水”に一切の処理が施されていない水のこと。地下水にも鉱水から湧水、伏流水や井戸水まで色々な分類があります。最近流行のウォーターサーバーの水はRO水といって沈殿・ろ過・殺菌処理を経て純度の高い水に処理しものによってはミネラルを添加した水です。ナチュラルウォーターとミネラルウォーターとボトルドウォーターすべての要素が含まれている...と言っていいかもしれませんね。(たまにナチュラルミネラルウォーターのサーバーもあります)単なる良し悪しをここで言うつもりはありません。水質基準や何や色々ありますが水道水と市販の水は規定される法律も違います。それに大手メーカーによる食品偽装も普通に起こる昨今です。「原料費や輸送費を入れて何でこの値段でいけるの?」と感じる水もたくさんあります。(私が愛飲する炭酸水もそうです)だからまぁあまりガチガチに硬いことを考えずへ~こんな種類や違いがあるんや~と知ったうえで自分に必要なものを選んで下さい。メーカーによる値段の違いは原料や製造過程のこもごもの違いだと思っていいかもしれませんね。(極端に安すぎるものなどは安いだけの理由があるはず)けれども海外と違って蛇口から”飲めるお水”が出る日本は恵まれています。積極的に水を飲んで下さい!!あとはちゃんと沸かして用意するなら利尿作用が少なく栄養価が比較的高い麦茶やハト麦茶もおススメです。次回は「どんなふうに」の部分をお伝えしたいと思います。