(豚ロース肉の黒酢ソース)「ヤマサ昆布つゆ」を使って和風中華な酢豚風に。肉は隠し包丁を入れることで食感も柔らかく。野菜と一緒に炒めると固くなるので、別々に炒めるのがポイントです。白いご飯によく合う一品です。優シェフ考案レシピです。その他のシェフの裏ワザレシピはこちらから。4イイネ!作り方ボウルにカットした豚肉を入れ、下味の塩、こしょう、酒を入れよく混ぜたあと、片栗粉を入れてさらに混ぜる。ボウルに黒酢ソースの調味料を入れ、合わせておく。フライパンに油を大さじ1入れて、肉を炒める。火が通ったら一旦ボウルに取り出しておく。サラダ油大さじ1を足して、山芋を炒める。山芋に火が通ったら、玉ねぎ、スナップえんどう、黄・赤パプリカを入れて炒める。野菜に火が通ったらボウルに取り出す。サラダ油大さじ1を足し、唐辛子を入れて熱し、唐辛子が黒く色づいたら取り除く。STEP5に黒酢ソースを入れ、とろみがでたら肉と野菜を入れて味をからめる。小さじ1このレシピはヤマサ昆布つゆを使っています作り方ボウルにカットした豚肉を入れ、下味の塩、こしょう、酒を入れよく混ぜたあと、片栗粉を入れてさらに混ぜる。ボウルに黒酢ソースの調味料を入れ、合わせておく。フライパンに油を大さじ1入れて、肉を炒める。火が通ったら一旦ボウルに取り出しておく。サラダ油大さじ1を足して、山芋を炒める。山芋に火が通ったら、玉ねぎ、スナップえんどう、黄・赤パプリカを入れて炒める。野菜に火が通ったらボウルに取り出す。サラダ油大さじ1を足し、唐辛子を入れて熱し、唐辛子が黒く色づいたら取り除く。STEP5に黒酢ソースを入れ、とろみがでたら肉と野菜を入れて味をからめる。このレシピに対するコメントトートバック黒酢ソース、すごく美味しそうです。2017.05.17cyokokoro黒酢でさっぱりしていそう。カルボナーラ「香醋肉塊(豚ロース肉の黒酢ソース)」のクッキングレポレポを書く7イイネ!トートバックさんのクッキングレポ2017.06.08黒酢ソースが美味しいです黒酢ソースが、野菜に絡むと、食欲が出る美味しさで、野菜がたくさん食べれました。野菜は、彩りよければ、冷蔵庫の中のもので美味しく作れて、お気に入りになりました。選択してくださいdocomo.ne.jpezweb.ne.jpsoftbank.ne.jpi.softbank.jpdocomo.blackberry.comdocomo-camera.ne.jpdisney.ne.jpbiz.ezweb.ne.jpd.vodafone.ne.jph.vodafone.ne.jpt.vodafone.ne.jpc.vodafone.ne.jpk.vodafone.ne.jpr.vodafone.ne.jpn.vodafone.ne.jpq.vodafone.ne.jps.vodafone.ne.jpwillcom.compdx.ne.jpdi.pdx.ne.jpdj.pdx.ne.jpdk.pdx.ne.jpwm.pdx.ne.jpemnet.ne.jpmopera.netdwmail.jp正しいメールアドレスを入力してください。レシピの材料一覧と作り方をメールに含む>メールを送信しています。以下のコード(貼り付けタグ)をサイトやブログにコピー&ペーストしてください。「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。Reserved.レシピをさがすハッピーレシピ部キャンペーンYAMASAポイントよくあるご質問ログイン会員登録EnglishFrançaisрусскийEspañolItalian。