おかみさん■能登ブームの時からスタート宿は1970年頃からかな。私が来たのは1980年頃。最初は地元のユースホステルから「あふれたお客さんを引き受けてくれんか」と頼まれた。昔、ゼロの焦点で一躍有名になった能登ブーム当時のこと。その時のお客さんとは今でもお付き合いがある。3代にわたっているお客さんもいて、親戚みたいな感じですね。田舎に家があるという感覚かもしれません。■広がるから面白い人と人との付き合いが広がるから面白いのだと思う。お客さんとの繋がりが強い。接客が好きだからやっていられる。宴会が長いと一緒に夕食を食べたり、連泊している人は家族用のカレーライスを食べたり。それまで全然知らなかった人が、わざわざ訪ねてくださる。交通も便利になるから、余所からいろんな人が遊びに来てくれれば面白い。お土産にホルモンや鳥を持ってくるお客さんもいる。頂いたものを他のお客さんに差し上げたりする。いろんなものが集まるのも民宿のいいところ。■いろんなお客さんの好み連泊の人には肉を出す。「明日は自分も欲しい」と言われたり。すき焼きやしゃぶしゃぶにもする。今の若い人は好き嫌いがはっきりしている。魚を食べない人が多いけど、「試しに食べてみるわ」と食べると、「ああ、美味しいんやね」と言う。都会で美味しくない魚を食べているからかなと思う。■名物メニューあんこう鍋や肉料理も付けたりする。季節によってはコウバコ蟹もつける。きれいに身を出して食べやすくして出す。名物メニューは白子の天ぷら。建物が悪いから、食べ物は良くないと。高速料金とガソリンを使って来てくださるお客さんには、精一杯美味しいものを出したい。テニスをして、温泉に入って、美味しいものを食べて、と楽しみに来てくれる。飲みたい人には周辺の飲み屋さんを紹介している。うちはお酒の持ち込みも認めている。■ヘルパーの講座も受けるホームヘルパーの資格をとった。勉強に行って感じたのは、介護する人の大変さ。励みになることがないと精神的に追いこまれる。1泊でも2泊でも、美味しいものを食べて、介護から解放される機会を作れるといいな。バリアフリーの民宿に改装できればと思う。廊下に手すりをつけたり、風呂場、トイレ、部屋、一気に直したい。すべてを広くゆとりをもった空間にしたい。一緒に旅ができるようにすることが理想ですね。能登空港には30分程度で迎えに行ける。石川県内からも小旅行として楽しめる。高齢者だけでなく、障害をもった方々も遊びに来ていただけるといい。