おいしくて、いい香り。オリジナルハーブティジンジャー&オレンジフラワースペアミント&グリーンティーショコラ・スパイスコーヒー<アロマスイーツ>アロマレアチーズ白いアロマプリン小さなアロマケーキ(バター不使用)ハーブクッキーアロマかりんとう<アロマランチ>アロマ・エスカロップアロマ・ムケッカアロマプレート<アロマボンボン>食べられない「香るだけ」メニューハッカとゼラニウムのココアケーキパウンドケーキ。バターも乳製品も使っていないので、これはオイルケーキというものですね。米油とおからでしっとり仕上げ。ハッカが思いのほか効いています。japanでお出しするアロマランチをプレート仕立てにしました。2月は北欧風ミートボールを中心に、クラリセージのオムレツとローズ水のサラダなど。来月はちょうどひな祭りなので、ひな祭りらしいものを考えています。bonbon(アロマボンボン)こちらは食べない香りのメニュー。ボンボンの部分に精油でつくった香りをつけて、香るだけ。胸ポケットに挿しておけば手ぶらでいつでもアロマテラピー。これをいろんな人が持ち歩く世の中を見てみたい、というのが密かな願いです。アボカドココアムース自然食のお店で始めるのをきっかけに、以前より気になっていたロースイーツに挑戦。アボカドとバナナをココア風味にしてゼラチンで固めました。するスパイスを入れています。ショコラ・スパイスコーヒーエモ珈琲さんのおいしいコーヒーに、チョコシロップとスパイスを加えました。おやつ系のスパイスといえばシナモン?といきたいところを、あえてナツメグに。一度気に入ればきっとしばらくハマってしまいそうなコーヒードリンクです。カホリト・ハーブティー3年ほど前にイメージをお伝えしてハーブのプロに作っていただいたオリジナル。