熟した赤い果実、プルーン、コクのある果実味、しっとりとしたボディのあるワインナポリのあるカンパーニア州アヴェッリーノ県タウラージ地区のフルボディの赤ワインです。タウラージは南イタリアを代表する赤の美酒として知られています。実際南イタリアの赤ワインとして最初にDOCGの認定を受けました。ぶどう品種アリアニコは南イタリア(半島部)で植えられ、このカンパーニア州だけでなく、バジリカータ州のアリアニコ・デル・ヴルトゥレなどのDOCワインもあります。力強いワインを生み出すことのできる品種で、ギリシャ由来の古くからの歴史をもっています。DOCGタウラージは、アリアニコ種85%以上、最低アルコール度数は12%で、最低3年(樽内1年以上)の熟成を経て出荷となります。※リゼルヴァは12、5%、4年(1年半以上)日本ではそこまで有名ではないと思いますが、アリアニコの品種のワインをお求めにエノテカにいらっしゃる方も少なくありません。カンパーニア州はナポリの海の幸のイメージもあり白の生産も盛んですが、このタウラージを忘れることはできません。22:02どうも、このタウラージを抜栓してもらった者です。GIAPPONEに復帰します。目指すは、日本におけるイタリアワインの市場拡大です。