開業セミナーについて花冷えの今日。朝から店内のヒーターを入れました。午後からは、開業セミナー(個別)です。来月にカフェをオープン予定の方々にお越し頂きました。これまでに美味しい珈琲の知識や入れ方を学んで頂いています。今回はエスプレッソ・ラテアートを。お使いになられるマシンを持参して頂き調整をしていきました。レクチャーの後、皆さんでエスプレッソやラテを作り実際の工程を確認しました。オープンまであと少し。モチベーション高く頑張っていきましょう!お疲れ様でした。開業セミナー(個別)新年あけましておめでとうございます。今年もお世話になりました。来年も宜しくお願い致します。