町並み近くで開業しています。八女や歯科についてなど楽しくて為になる話題提供ができたらと思っています。本日12月29日で今年の診療は終了します。来年は1月5日から通常の診療となります。来年はウサギの年です。跳ねないで地に脚をつけてじっくりいろんな事に取り組みたいと思っています。ブログにアクセス頂いた皆様のご健康とご多幸を心から祈っています。昨日は中村歯科の忘年会を八女の「ののか」で行ないました。コース料理でメインは皆、肉をチョイスしました。メイン料理を紹介します。プティ・サレにした豚バラ肉の煮込み直火仕上げ。私は食べていませんが見るからに美味しそうです。私は、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、栗ときのこ、黒トリフのパイ包み焼きを食べました。濃厚なソースと肉と栗、きのことパイの食感が楽しかったです。他にマレ鴨、和牛もも肉のロースもあります。魚貝のタルタルのオードブル、きのこのスープも濃厚で美味しかったです。今回はご飯のコースにしました。和風の鯛めし、呉汁、白和え、お漬け物です。最後は手作りのデザートです。どれもイケメンのシェフが心を込めて作られた料理です。美味しい物をたくさん食べて、皆で楽しく話をして今年の忘年会は終わりました。「ののか」の料理は美味しいし、リーズナブルです。八女でお勧めの洋食屋さんです。今日は今年最後のお花のお稽古でした。お正月のお花といえば、これもかかせないでしょう。床の間に飾ったらもっと素敵ですね。生けるのは葉組みが難しいのですが見ていると落ち着きます。診療室はお正月の雰囲気が出ています。毎年、実家に帰ったらお正月の花活けは私の担当です。来年もいろんな花材を使って生け花を楽しみたいです。私は下のラスクが一番好きです。グーテ・デ・ロワホワイトチョコレート。ラスクの片面にコーティングしたホワイトチョコがうまくマッチして本当にお勧めできる美味しいラスクです。ホワイトチョコが好きな私には嬉しい製品です。他にガトーラスクのグーテ・デ・ロワやミルクチョコレートをコーティングしたグーテ・デ・ロア・プレミアムもあります。群馬県高崎市にあるお店です。久し振りに大宰府の藤丸のお菓子を頂きました。ここは季節に合わせたお菓子があります。和菓子のかわいい雪だるまです。一つは晩白柚の砂糖漬けです。ほろ苦くて食感も良くて美味しかったです。雪だるまはかわいくてまだ食べていません。実家に持って帰って美味しい八女茶を入れて食べます。今八女では少し雪が降っています。約110年前、8歳の少女の質問です。「サンタクロースって、ほんとうに、いるのでしょうか?」この質問に答えた新聞社の答えを書いた本が下の写真です。皆さん、ご存知ですか?バージニアは上の質問をアメリカのニューヨーク・サンに出しました。その時の答えは社説でチャーチと言う記者が答えました。それが訳された本です。その中で最も素敵な一節を皆さんに紹介します。