出前・宅配寿司承ります。お問い合わせリンク集クーポンカードがご利用いただけます。火曜日のご予約も承ります。される二代目の創作料理も金寿司の楽しみの1つとなっております。料金も明記してありますのでお気軽にご注文下さい。ご予約により過去の創作メニューもご用意致します。美味しいタコを炙り、オリーブオイル、トマト、バジル、タマネギでイタリアンに仕上げ、梅のソースで酸味を加えました。上にのった目ネギがアクセントです。した旨さと爽快さをお楽しみ下さい。活きた車海老を春巻きの皮で包み、まるごと揚げました。良く揚げてありますので、頭から尾まで全部お召し上がりいただけます。車海老の風味と旨味を存分にお楽しみ下さい。1200円サザエ、空豆、マッシュルームとお米、餅米を使って炊き上げたリゾットです。磯の香りと季節の風味が、春を感じさせます。ご注文から少々お時間を頂戴します。お早めにご注文下さい。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。真鱈の切り身と白子を揚げ出しにし、タラコを加えた濃厚なあんかけで仕上げました。真鱈の身と白子、それぞれの味と食感の違いをお楽しみ下さい。お酒の友にも大好評のメニューです。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。900円サーモンで納豆を包み、それをライスペーパーとパイ生地で包みました。滑らかな食感、そしてライスペーパーとパイ生地のもっちりとした食感のコントラストが楽しい逸品です。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。生でも美味しいトロを、豪快に串焼きにしました。マグロとネギの相性は本当にバツグンです。マグロをヅケにしてあるのと、お皿に添えられているのが柚子胡椒な所がポイントです。新鮮なウニを生クリームと玉子でプディングに仕上げました。濃厚なウニの風味と絶妙なハーモニーを奏でます。欧風な様で和風という、楽しい逸品に仕上げました。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。濃厚な複数の旨味のコラボが楽しめます。味も見た目も楽しいと、大人からお子様まで大好評。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。1000円カツオのたたきに、豆腐と胡麻をすり下ろした爽やかなソース、そしてポン酢のジュレを添えました。脂の乗った季節のカツオの風味を充分に楽しみながら、さっぱりと爽やかにいただける逸品です。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。旬のサンマの「炙り」「刺身」2種類を肝醤油でお召し上がり下さい。脂の乗っのサンマの旨味と食感の違いを存分にお楽しみいただけます。今の季節にイチオシの一皿です。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。1200円マグロなど新鮮な海の幸とアボカドを、生春巻きの皮で包みました。「マンゴーのチリソース」でお召し上がり下さい。色んな表情と美味しさが楽しい逸品です。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。真鯛を昆布で締め、風味と旨味を引き出して焼き、バジルソースで仕上げました。和の素材と技法と、そしてイタリアンの素材とのマッチングが楽しくて美味しい、二代目の自信作です。300円バニラアイスに、クリームチーズと餡を包んだ春巻きを添えました。冷たいアイスと春巻の温かさのコントラストがとても楽しいデザートです。mangier」に由来します。したアーモンド風味が、最後の締めのデザートにバッチリです。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。穴子の旨味、胡麻豆腐の風味、そしてタレの旨味を春巻きの皮で包んで閉じ込めます。皮のパリっとした食感の後に飛び出す旨味の融合をお楽しみ下さい。新鮮な鮎で豆腐を包んで蒸すことにより、鮎の風味をたっぷりとお楽しみいただけます。田楽ソースとの相性もバッチリです。熱々でお召し上がり下さい。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。白身魚をサッパリと甘夏とあえてカルパッチョにしました。ブリプリの歯ごたえと風味を、柑橘系の爽やかな香りが包み込んで、旨味を一層引き出します。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。旬のウニを、醤油ダレで焼いた椎茸の上に乗せて炙りました。ウニの濃厚な旨味と椎茸のジューシーな旨味とのマッチングが更なる旨味を引き出します。今が旬のウニを爽やかな煮こごりにしました。上部は梅酢、下部はキュウリをすり下ろしたものをダシと合わせてゼリー状に仕立てました。ウニの濃厚さと爽やかな口当たりのコントラストをお楽しみ下さい。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。1500円まぐろ・アボカド・平目・かさご・こはだ・鯖・さより・いか・ホタテなどの具材を上手にまとめた味も見た目も楽しい金寿司の自信作です。赤身・白身・光り物をバランス良く並べています。天候や仕入れ状況により、素材が変更になる場合がございます。新鮮でプリプリの海老を程よい弾力の海老のすり身で包み、それを滑らかな春巻きの皮で包んで海老春巻を作り、更にシャキシャキのキャベツで包みました。沢山の異なる味と歯ごたえのハーモニーを和風出汁が見事にまとめてくれます。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。新鮮な海の幸をたっぷり、石焼鍋に盛りつけました。ダシ汁をかけてアツアツをお楽しみ下さい。お召し上がり方は混ぜても善し、それぞれの素材を味わうも善し。お酒の締めにも美味しい楽しい一品です。器が大変お熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。山芋を擂り、それを蒸し上げる料理技法を大和蒸し(やまとむし)と言います。新鮮なカキを大和蒸しにすることで、カキの風味をたっぷりと引き出しました。オイスターソースの餡でお召し上がりください。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。銀杏、そしてカラスミと一緒に焼き上げました。新鮮な素材の旨味と季節の香りをウニの風味が上手にまとめてくれます。ちなみに、焼いた魚の骨の上に盛りつける焼き物を「ふすま焼き」と言います。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。800円カニの身、銀杏、しいたけ、ししとう、玉子を炒めてから、カニの甲羅に詰めてフライにしました。一度炒めてからフライにしているので、食材の香りがとても良く引き立ちます。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。新鮮なタコの美味しさを引き立てる爽やかな梅肉ジュレで、そして新鮮なイカを食欲をかき立てるユッケ風のジュレでお召し上がり下さい。前菜にもおつまみにも最高の逸品です。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。新鮮なタラコをカマスで包んで揚げました。カマスは夏が旬の魚です。冬には脂がのり、夏には余分な脂が抜けてあっさりといただけます。穴子の甘味を引き出すために、爽やかな茶蕎麦と一緒に海苔で巻いて揚げました。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。1500円グレープフルーツの爽やかな風味が天然ヒラメの旨味を引き立てます。夏場にピッタリのメニューです。海老・銀杏・しめじ・枝豆・水菜を使って爽やかに仕上げた冷茶碗蒸しです。すり下ろした人参が味・色味の両方で良いアクセントになっています。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。1000円マグロを韓国風の味付けでユッケに仕立てました。お好みの薬味でお召し上がり下さい。おすすめの食べ方は、全ての薬味とマグロ、玉子をよく混ぜてワイルドに。新鮮なイワシを山芋と味噌と一緒にツクネ仕立てに仕上げました。隠し味のワサビが後味をさわやかにしてくれます。玉子と絡めてお召し上がり下さい。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。1500円そのまま生で食べても美味しい新鮮なマグロを贅沢にカツにしました。中身はレアのまま!マグロの旨味と風味をたっぷりとお楽しみ下さい。新鮮なホタテをサーモンで包んで焼きました。カニ&とびっこのソースでお召し上がり下さい。絶妙な旨味の重なり合いをお楽しみ下さい。ホタテの大きさにより価格が変動する場合がございます。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。博多蒸しとは2層3層に重なっていることを言います。福岡の博多帯が語源です。うなぎと蒸し物の相性が抜群でおつまみにも最適です。穴子の揚出しの濃厚な旨味を、油と相性抜群の米ナスが受け止めます。あんの中の桜海老のアクセントが爽やかな春を感じさせます。過去分の創作料理もご注文いただけます。お気軽にお申し付け下さい。仕入れ状況や季節によりご提供出来ない場合もございます。その際はご了承下さい。大根とブリとチーズを使ったメニューです。濃厚な旨味がお好きな方はぜひお試し下さい。驚くほど、和の素材と洋の素材がマッチしています。山芋をおろして蒸しものにする大和蒸しの技法。新鮮な真鯛とじゃがいもと大和蒸しの意外な出会いを梅肉の爽やかなアクセントがまとめています。編集トップへ戻る閉じる。