開催このサイトではJavaScriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。JavaScriptを有効にするとご利用いただけます。本文へスキップします。開催ここから本文です。神戸市の都市戦略「デザイン都市・神戸」の拠点施設である「デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)」では、創造性を育むさまざまな活動に取り組んでいます。この取り組みの一環として、次のとおりイベントを開催いたしますので、ぜひご参加ください。日常的に食卓にあがる野菜ですが、名前の由来や育ち方、栄養や保存方法など、知らないことはたくさんあります。CAFEの運営パートナーである「はっぱや神戸」と共に、スタートします!野菜を様々な角度から学ぶことで、よりおいしく食べるための知識を深めます。成長がとても早いたけのこは、食べられる期間が短く、とても貴重な食べ物として昔から食べられています。そのたけのこの成長の様子などをスライドで見ながら基礎知識を学び、最後には参加者全員でたけのこ料理を試食します。夏野菜の定番であるとまとは、栄養素が多く含まれており加熱調理しても失われないため調理方法は多様です。品種も豊富であるため、その種類によっての特徴など学びながら、最後には参加者全員でとまと料理を試食します。