主菜お刺身の盛り合わせでお刺身丼と魚の煮物Tweet活きのいいお刺身は大人にとってはご馳走!でも離乳食期の子にはまだ生の魚介類は早いので必ず加熱してから与えましょう。温かいご飯にすし酢を混ぜて、冷まして、酢飯を作ります離乳食で使わないぶんの刺身を酢飯の上に盛り付け、わさび醤油を回しかけます◎離乳食(初期):作り方2でタイの刺身(一切れ)を取り分けます追加材料:大根15g(輪切り5mm弱)大根を柔らかく茹でますタイの刺身を加え火が通ったらすり潰します◎離乳食(中期):作り方2でマグロの刺身(一切れ)を取り分けます追加材料:きゅうり5g(斜めスライス1枚分)マグロの赤身をお湯で茹でます皮をむいたきゅうりと細かく刻みます◎離乳食(後期):作り方2でマグロとブリの刺身(一切れずつ)を取り分けます追加材料:きゅうり5g(斜めスライス1枚分)マグロの赤身とブリをお湯で茹でます手づかみ食べがはじまっていれば縦1cm幅5mmに、まだなら5mm角程度に刻みます皮をむいたきゅうりを5mm角に刻みます完了期:作り方2でブリ(一切れ)と甘エビ(2尾)の刺身を取り分けます追加材料:きゅうり10g(斜めスライス2枚分)甘エビとブリをお湯で茹でます手づかみ食べがはじまっていれば縦1cm幅5mmに切りますキュウリは皮を剥き2cmほどのスティック状に切りますこのレシピの注意点!※白身→赤身→ブリなど脂の乗った魚の順に慣れたら与えて行きます※エビはアレルギーの心配があるため少量ずつ与えます1、初めて与える食材は少しずつ与えましょう2、月齢は目安です。赤ちゃんのペースを大事にしましょう3、主食は離乳食初期10倍粥、中期7〜5倍粥、後期5倍粥、完了期5倍粥〜軟飯が目安です4、離乳食の味付けは薄味にしましょうこの料理と組み合わせるおすすめ料理2017.05.31豚汁は離乳食の万能レシピですいろいろな野菜を柔らかく煮る豚汁は離乳食を作るにはもってこいのレシピです。材料の野菜を変えて作ればどんな野菜でも離乳食に変身できます。人参と大根のあっさり卵リゾット人参と大根のあっさりとした卵リゾットです。食が進まないときや、胃腸にやさしいものと食べたいときにささっと作れて便利です。主菜ふわふわ卵の人参しりしり千切り人参と卵を炒めただけの人参しりしりですが、ご家庭によって味付けや作り方はさまざま。今回は卵と人参を別で炒めるふわふわ卵の作り方を紹介します。離乳食の取り分けは、中期は卵黄を後期は全卵で卵とじにしてあげましょう!主菜レバーをリンゴ煮でおいしい離乳食に!大人でも苦手な方が多いレバー。栄養価が高いため、食べてくれるととてもありがたい食材です。離乳食の場合はりんごと煮込むことでレバー独特の味わいが和らぎます。主菜ガッツリ食べたい牛丼からも離乳食を作ろうガッツリお肉を食べたいときに牛丼はとても魅力的です。この牛丼のレシピからも離乳食はつくれます。※牛肉は鶏肉に慣れてから与えます。主菜タラとほうれん草のパスタ冬が旬のタラはタラちりでお鍋で食べる方が多い魚ですが、淡白な白身魚ですから和洋中どんなどんなレシピにも合う魚です。今回はスパゲティの具として使います。主菜みんな大好きほくほく肉じゃがみんなが大好きな肉じゃが!メークインなど煮崩れない品種を使うのがオススメです。