低糖質レシピ「高野豆腐サンド」はアリかナシか?ハトコのときめき糖質制限ダイエット糖質依存症だったハトコが、食べて痩せる糖質制限ダイエットにチャレンジ。痩せやすく、太らない体に体質改善中です。低糖質レシピ「高野豆腐サンド」はアリかナシか?糖質制限ダイエットレシピではまっているのが「主食もどき」です。糖質制限をしている方の中にはごはんやパンの主食が食べたい!と辛いガマンをしている方も多いのではないでしょうか。豆腐やおから、高野豆腐などを使って作る主食みたいに食べられる糖質制限レシピです。←あなたの応援ポチッが励みになります。第一回目につくったのが、「豆腐ごはん」でした。こんなのあったんだ!とすごい衝撃をうけ、その面白さに惹かれてしまいました。今日はパンもどき「高野豆腐サンドイッチ」です。糖質0.6gと、糖質制限ダイエット向きの食材です。老化の防止に良いといわれています。亜鉛など栄養たっぷりです。体に良いとわかっていてなかなか食べる機会の少ない食材ではないでしょうか。普段の食事に取り入れたいですね。材料は市販の高野豆腐、玉子、レタス、マヨネーズだけです。シンプルで簡単そうでしょ?挟むものはお好みでなんでも良いです。卵好きならゆで卵を2個使ってもいいです。1、高野豆腐は水に5分ほどつけてしみこませ、柔らかくなったら固く絞ります。固く絞ってもぺしゃんこにはならないんですね。スポンジみたいにふわふわ感は変わりません。パン生地のように感じる?2、高野豆腐を2枚におろします。切れ味のわるい包丁だとガタガタになります。^^;手を切らないように気をつけてね!3、高野豆腐をオーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼きます。オーブンレンジのトースター機能では表面に焼き色がつきにくかったです。4、焼いている間に、ゆで卵を細かく刻んでマヨネーズであえます。5、高野豆腐の水分が抜けてカリッとなったら、具を挟んで完成です。できたー!触った感じ、なるほど表面はカリカリで中がふんわりした感じです。食べたらどんなかんじだろう。なんだか、切り口が雑過ぎてすみません。いただきマース!ふむ!カリッとして、確かに食感は食パンのようです・・・が・・!美味しくない!味がなーい!あたりまえか。高野豆腐自体が味ないし!食パンには砂糖も塩も入ってるしね。小麦の甘味もあるでしょうし。このままでは、お子さんと高齢の方にはNGです。(ほんとに、水分といっしょにお召し上がりください!)ひとまず水をたくさん飲みましたよ。お腹の中で膨らんでるに違いない。