割烹ゑびす生活協同組合コープさっぽろ-co2op生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。割烹ゑびす七福神の一人。海上・漁業の神、また商売繁昌の神として信仰されている恵比寿を看板に掲げた、割烹えびす。19年10月19日(金)宮崎市のサンホテル・フェニックスに於いて、大森淡水さん主催の『第28回鰻供養祭』が行われました。外は、小雨まじりの空模様です。大森淡水さんの鰻は、店舗ですと『コープ厳選大隅うなぎ』、トドックですと『鰻楽ブランド』、『大森屋のうなぎ』で親しまれています。鰻供養は、非常に歴史があるようです。大森淡水さんの鰻供養も、今年で28回目を迎えると聞いただけでも、その歴史に驚かされます。古くから、鰻が日本人に愛され、食文化の中に息づいていることが感じられます。供養祭には、川上から川下の鰻に携わる人達が一堂に会します。生産者組合の皆さん、養鰻家の皆さん、中間問屋さん、輸入に携わる方、飼料メーカー、鰻蒲焼屋さん、小売業者さんが集まり、鰻の霊を慰め、感謝と好況を祈願します。資源保護と今後の好漁のため、鰻の放流も行います。これが、鰻供養祭です。この日、集まったのは、総勢200人。第28回鰻供養祭が始まります。31新着記事ブログタイトル決定!!!割烹ゑびすリニューアル中お世話になりました。皆さんこれが最後です。