20分(下ゆでの時間を除く)コチュジャン。韓国系食料品店などで購入可。大さじ2大さじ1大さじ2大さじ2適量1ポテトは下ゆでし、大きさによっては半分にカットしておく。タラは一口大に、ピーマンは薄くスライスし、スプリングオニオンは長めに切る。2フライパンにオイルを入れて熱し、1のポテトを入れて表面に焼き色をつける。焼き色がついたら取り出しておく。3片栗粉に塩こしょうを混ぜ合わせておく。これをタラの表面につけ、余分な片栗粉は、はたき落とす。2のフライパンにオイルを足し、タラを入れて表面に焼き色をつける。43に2のポテト、スプリングオニオン、ピーマン、にんにくを加えて混ぜながら炒める。5あわせておいたAの調味料を4に加える。全体に調味料をからめるようにして混ぜながら炒める。皿に盛り、スプリングオニオンの小口切り(分量外)を散らせば出来上がり。●コチュジャン(豆板醤でも代用可)がない時は、みそ大さじ2~3に、お好みでチリフレークを加えて使ってもOK。料理:ひらぬまゆうこ南ロンドンでヨーロッパのお料理レッスン(www.millyskanda.com)、イギリスのお菓子レッスン(www.millyskanda2.com)を開催しています。【メール】このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。VACANCIES当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー(Cookie)を使用しています。