カーサ・クチーナまずは、スプマンテで乾杯🎶ランチでしたが、ディナーのコースをお願いしてくださっていて、アミューズは、クレーム・ブリュレの上に梅干し、その上にはソテーしたフォアグラ。お口の中は相乗効果で美味しいハーモニー。前菜は、ブッラータのカプレーゼ。いろいろな果物とトマトの彩りが綺麗。テイスティングさせていただいて、アルザスのシャルドネの方にしました。樽香がほどよくしっかりした味わい。真似て作った、モンサンミッシェルのムール貝と鯛の一皿。今見たら、何か茸も入っています・・・多分、ポルチーニ茸。ソースはオランディーズ。お店でいただいたのは久しぶり。いただいてオーダーしたのは、バルバレスコ。ぶどう品種は、ネッビオーロ。香り華やか、優しい酸と柔らかなタンニン。今日のニャーちゃん♪ニャーちゃんたちも暖かく過ごせるといいね。記事を用意したかったのですが、毎日バタバタと過ごしていて、間に合いませんでした。みなさまへのご訪問も少なくてすみません。寒くなってきましたので、お風邪など召しませんようお気をつけてお過ごしください。コメント欄は閉じさせていただいています。東日本大震災で被災した動物たちのために。無断での転載等全ての使用を禁じさせていただきます。着物であるこう緑の惑星ゲンとミニィーとモコの部屋ディックの。