ランキング濱登良子どんなに疲れていても、仕事から帰宅したらすぐに取り掛からなければならない“夕ご飯作り”。苦痛のタネだという方も多いのではないでしょうか。『kufura』では働く女性162名に「夕食作りに充分な時間がないとき、ササッと作れるお助けメニュー」についてアンケートを実施。夕食作りのお助けメニューランキングTOP3まず、アンケート結果を集計した、「夕食作りのお助けメニューTOP3」から発表します!3位:親子丼・・・3.7%2位:チャーハン・・・8.6%1位:野菜炒め・肉野菜炒め・・・20.3%レシピを見なくてもササッと作れそうな、定番メニューが上位3位を占めました。ワンストップですぐに出せる料理が1品プラスされるだけで、気持ちも品ぞろえも全然違いますよね。ワンプレートで炭水化物も野菜もタンパク質も摂れてしまう“丼もの”も、いくつかレパートリーがあるといざという時に安心かもしれません。時短メニューに大活躍!よく使われている食材は?次に回答内にあった「時短メニューに使われている食材」をピックアップ。カット野菜に卵をのせ、レンジで数分」(54歳/研究・開発)「トマトエッグ。トマトを一口大に切り、バターで炒める。別のフライパンで卵を半熟まで炒め、そこに先ほど炒めたトマトを注入。卵は火が通りやすい上、他の食材にも合わせやすく、まさにオールマイティな食材ですよね!2位:ワンプレートで完結できる!「ごはん」(20.0%)卵と組み合わせたものでは、メニューTOP3にもランクインした「親子丼」や「チャーハン」のほかに、「オムライス」や「卵かけご飯」、「豚キムチ丼」などもありました。こんなアイデアレシピも!「しらすとハーブごはん。豆苗、ネギ、好きな葉物など混ぜるものは何でもOK」(39歳/その他)炭水化物におかず要素を盛り込めるどんぶりもの・ワンプレートものは、食べる人の満足感が高いだけでなく、洗い物の手間も省けるという、まさに時短可能なメニューですよね。3位:節約にも時短にも!「もやし」(4.2%)票数はやや落ちますが、3位にランキングされたのが、もやし。今年は野菜価格の高騰が目立ったこともあり、安価でいつでも手に入るこの“コスパ食材”に手が伸びる人も多かったのかもしれません。「レンジでチンしたもやしを、ワカメ・酢・しょうゆ・砂糖であえる」(42歳/その他)「もやしと豚バラを蒸す」(43歳/総務・人事・事務)といったレシピもありました。「明太子を乗せたエノキをレンジでチンをして和える」(41歳/総務・人事・事務)「キノコのソテー。しめじやエリンギを切り、フライパン・塩コショウで炒めるだけ」(38歳/総務・人事・事務)TOP3には入りませんでしたが、切ってすぐに使え、火が通りやすいため、きのこは時短にはもってこいの食材のようです。ねぎ、キムチを油揚げに詰めて焼く」(48歳/営業・販売)和風にも洋風にも。ニンニクと鷹の爪、味覇、オイルを混ぜて保存しています。時間がない時はそのオイルでチャーハンやパスタを作ったり、フランスパンにつけて食べたりしてます」(32歳/営業・販売)「コクうま野菜炒め。中骨”の缶詰と野菜を一緒に煮る」(56歳/主婦)「簡単ツナたま丼。ツナ缶、玉ねぎ、卵をめんつゆで煮る」(42歳/主婦)「スパムチャーハン。スパム缶、きのこ類、卵を具にし、バター醤油で味付け」(32歳/祖その他)調味料も缶詰も長期保存が可能なものが多く、加えるだけで味を変えられたり、料理そのものがゴージャスになるもの。常備しておきたいですね。限られた時間の中の夕食作り。便利グッズや応用のきく食材、常備品などをうまく活用して乗り切れるようにがんばりたいですね。ランキング「春キャベツ」主婦の絶品おすすめレシピ、2位ロール【消費税増税に伴う価格表記について】2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。秋冬トレンドを調査しましたサラダチキンが5位なら1位は?献立の一品として大活躍「コンビニ食品」活用ランキング【消費税増税に伴う価格表記について】2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。コンサルタントの第一人者。人の行動に焦点をあてる手法と技法を提供。大手企業から業種業態を問わず幅広く研修を導入し登壇。ベリーダンス、ボクシング、バックパッカーの旅。2016年6月にボクシングのプロテストに合格をし、世界初の女医ボクサーとして活躍中。ア...犬山紙子イラストエッセイスト。ルックスが仇になる』でデビュー。『言ってはいけないクソバイス』、『マウンティング女子の世界:女は笑顔で殴りあう』(瀧波ユカリと共著)など著書多数。見つけては美術館やギャラリーに足を運び、その情報をWebや雑誌『OZmagazine』や『東京人』など幅広いメディアで発信中。時間がないときの夕食作り、どうしてる?「お助け時短メニュー&使える食材」ランキング「kufura(クフラ)」は仕事と家庭、どちらも大切にしながら忙しい毎日を送る女性のためのWebメディアです。き方」のヒントを、動画や記事でお届けします。掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。