タイ料理広報担当☆クン・プーのタイ料理食べ歩きブログ&まいぺんらいタイ料理レシピ観葉植物タイ料理広報担当☆クン・プーのタイ料理食べ歩きブログ&まいぺんらいタイ料理レシピ自称タイ王国広報委員&タイ料理ライターのクン・プーが東京を中心にタイ料理を食べ歩き、その感想をズバッと書いちゃう超主観的タイ料理ブログです。料理のお味だけでなく、お店の雰囲気なんかもそえちゃいます。゚)HOMEINDEXRSSリンク1リンク2リンク3チェンマイdeソンクラーンサワッディチャオ本場水掛祭り、マハソンクラーンを求めプーは単独北へ向かいました。繁華街ではイベント的にも行われているが、どこへ行ってもビッシャビシャにされるwソンテウ(乗り合い自動車)に乗っていようがおかまいなしで水がおそってくるのだw言うなれば一日中びしょ濡れなのだびしょ濡れになりながら向かった先は繁華街からはちと離れた地元民で賑わうカオソイ食堂「カオソイサムージャイ」。カオソイ食堂とはいえ、チェンマイ料理がいろいろどどーんとございます。豚ひき肉とトマトのスパイシーディップ。これはかなり複雑な味わいかつかなりスパイシー。うまいわ~「ゲーンハンレー」ごろごろと煮込まれたポーク、豆、生姜、パクチーが入っていて結構なピリ辛さ。ほのかな酸味をひきだすのはマカーム(タマリンド)だろうか。これまた美味い!「カオソイ・ガイ」チキン入りカレーラーメン。麺は平たい小麦麺のセンペーン。マナーオ、ホームデーン、パッカードンはもちろん標準装備。小瓶に入ったプリックパオを入れればたちまち辛さは急上昇そして、お寺でのソンクラーン行事にも参加する。新しいプラのペンダントも購入お寺の境内にたくさんの屋台が出ていました。「ミァンカム」チャップルーの葉っぱに包んであるのは、キン(生姜)やマナーオ(タイライム)などの具材とムーヨーングを和えたもの。「カノムクロック」カリカリ皮に包まれたココナッツ風味のお菓子。具合と中身の焼け具合に個体差があるので「うわ、これ美味い!」っていうのがときどきあります。ワロロット市場へパイ。生麺(具材の下に隠れてるむちゃセンヤイ)はうんまいカノムジーン屋台へ移動。このお店、入れ替わり立ち替わり地元民で混でいます。「カノムジーンナムギヤウ」ギヤウの花入りスープのそうめん。血を固めたルワッドも入ってます。できれば行って来いで応援お願いします。タイトルなしcharさん地方は美味いっす。プーサワッディ―ハ~!タイ王国フェチ☆クン・プーのタイ料理ブログへようこそ!ある日突然タイ王国とタイ料理がないと生きていけない体になりました。そんなタイ依存症のクン・プーの日々をお伝えします。ブログの最終目的は国内における「タイ王国のさらなる知名度・好感度アップ」&「タイ料理の魅力の啓発」!!*執筆承ります。☆を@に変えてください。