DAYS!子供向けのかわいいお弁当、大人向けの見た目も華やかなお弁当など。VIEWお仕事1お仕事2クックパッドお問い合わせ※当ブログの画像の無断使用、加工は禁止致します。飾り切りやレシピの転載もご遠慮ください。CyberBuzzさんのキャンペーンに参加しております。子供たちも大喜びです^^まずは半分にカットしてそのまま。́∀`*)ビタミンC、食物繊維、ミネラルが豊富で疲労回復、美肌、ストレス解消、整腸などの効果が期待できます。キウイと一緒に送られてきた搾り器この搾り器は、キウイ専用なのです。美味しかったです搾り器で細かくしたキウイをいろいろ試したくなったので、次は食べるドリンクを^^こちらは、キウイ1個(搾り器をつかったもの)と牛乳150cc、ハチミツを小さじ2杯入れて混ぜたものです。食欲のないときにも良いですよねこれは、おやつにキウイでディップをつくりました^^作りやすい量・・・キウイ(2個)、クリームチーズ(100g)、レモン汁(小さじ1)、ハチミツ(大さじ3)※クリームチーズは室温に戻して、クリーム状にします。そこへ残りの材料も入れてよく混ぜます。クラッカーやパンなどにつけていただきますキウイは豚肉や鶏肉と相性がすごく良いのです。お肉のたんぱく質を分解するアクチニジンが含まれているので、お肉を漬け込んでおくととってもやわらかくなります。それにお肉と一緒に食べると胃もたれなども防いでくれるのです^^・・ということで、安く手に入れた豚肉を使ってお料理してみました。生クリーム・・・100cc、白ワイン・・・100cc、オリーブオイル・・・大さじ2※豚もものかたまりが手に入らない場合は、とんかつ用のロースでも構いません。豚肉のかたまりは4等分にして、1cmくらいの厚みになるようにたたいて伸ばします。そのときに筋きりもします。両面に塩、コショウをしてボウルなどに入れ、そこへ搾ったキウイ1個と、すりおろした玉ねぎを入れて手でよく揉みます。それを冷蔵庫へ入れて3時間以上漬けておきます。3時間以上漬けた肉の表面についているキウイの果肉などを軽くスプーンなどで取る。※漬け汁は後でソースに使うので捨てないこと。残りのキウイ1個の皮をむき、盛り付け用に輪切りを4枚します。あとは小さくカットしておきます。フライパンにオリーブオイルを入れて肉を両面焼きます。鍋に残った肉の漬け汁を入れ煮立たせます。中弱火で5分ほど煮ます。最後に4で小さくカットしたキウイを入れて塩、コショウで味をととのえます。>コメントこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。企業様へのレシピ考案や料理講師として教室もしています。日本ハム★ワンピースムギムギキャラクターのレシピ監修、制作を担当しました。