.................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。他の方々の個性豊かで素敵なブログも併せてご覧になっていただけます。~エマウスのブロカント食器たちで~3月後半のある日に春に突入してからほぼ春日のパリでございます。いうことでお花を飾ってアナログレディオを置いて週末お庭ごはんです。誰も見てないとこでの変な踊りってな~んか気持ちいいんですよねぇ。具材は白身魚、海老、玉ねぎ、トマト、黒オリーブ、オリーブオイル、シェリー酒で、にんにく入りマヨネーズとトーストを添えてブイヤベース仕立てにしました。包んで焼いただけで簡単ですがと~っても美味しかったです!そしてメインはこれも旦那にバーベキューで焼いてもらったサーロインステーキにフライドポテトを添えてフランス定番のステークフリット。焼くのが上手なのでならって欲しいなぁ、と毎年思っている妻なのです。お肉はシャロレー牛だったので美味しかったです。してバーベキューの火加減いつまでたってもうまくならないのかな。毎回、俺はいい料理人じゃないからしかたない、って言ってうまくなりたいという前向きな気持ちがぜ~んぜん感じられないんですよねぇ。私が意外とまめに古風にやってあげてしまうのでダメなのかなぁ...そしてお皿はブーファラには今はなき東欧の国、チェコスロバキアの1枚を。魚介のホイル包み焼きには北東フランスの「ムーラン・デ・ルー」。ステークフリットにはパリ郊外の「ショワジー・ルロワ」を。柄&年季の入り具合でおそらく100年以上前のアンティークじゃないかな、と思っております。..............................................................................あ~んど。庭の家庭菜園の準備を始めました。今年は場所を変えてパトリス家さんと接するところ。パトリスさんはパリ市内で公園管理のお仕事(公務員)でご自分の庭も、まめに手入れ&栄養を与えるをしているのでそれが我が家の土にも浸透するらしい。トマトなんかいつも真っ赤っかだし胡瓜も見事なのです。して今まで気が付かなかったかなうっしっし♪って旦那。なんでもいいから無農薬野菜たくさん作ってね~、って思う妻です。今まで家庭菜園にしていた場所は芝といろいろなお花の種を植えました。旦那が色あいなど考えず適当に種をまこうとしたので、やめて~!ちゃんと色どりを考えてまこうよ~!と私(結構必死)。ブロカント雑貨は、それは綺麗じゃないとかたいして古くないとか厳しいのに、こういうとこが超雑でなんなんだろう、といつも思います。ま、それはさておき、お花が大好きなのでたくさん咲いて欲しいな、と思う暖かい春を迎えている2017年の4月でございます。今日もい~いお天気で気持ちいいです♪じゃ、マルシェへGOしてきま~す。..............................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。他の方々の個性豊かで素敵なブログも併せてご覧になっていただけます。2017バスティーユのパッサージュたち2クール・デ・トワフレール&パッサージュ・ロムここは「クール・デ・シャドック」と同じ並びにある「クール・デ・トワフレール」。3人兄弟の中庭、という名で、以前のこの場所の持ち主さんの「ヴィゲス(Vigès)」さんという方に3人の息子さんがいたからだそう。小さなガラス屋根が屋根というより飾りのようについています。技術も機械も日本が一番進んでいると言っていたけど、ここは結構機材も新しめのが揃っていて中の作りもモダンな雰囲気。「フランティック」の撮影にも使われたそう。場面が見たくなります。この後はここからすぐのシャロンヌ通りへ。シャロンヌ通りと言えばこの老舗ビストロが目印。「パッサージュ・ロム」。ここも以前の持ち主さんが「ロム」さんだったことからその名がつきました。「ロム」=LHOMMEはアポストロフィーが入ってL’HOMMEだと、定冠詞LE+HOMMEで人間という意味になるので、私は以前は人間のパッサージュ、という意味だと思っていたけど、そうではなく名前だったのです。私もちょくちょく来ております。LHomme)」シャロンヌ通りの賑わいとは打って変わって静か。して一歩奥に入ると絵になる場所が隠れるようにあるのがパリの街の素敵なところ。それではまたあの賑わいの方へ戻ってみましょう。chef」があります。アイディアいっぱいのバラエティ豊かなハンバーガーたちが単品だと10ユーロ、セットにすると12ユーロ90サンチームからでリッチ版もあるようです。ボルドーで最初に出来て今はこのパリ店も含めフランスに7店舗展開。「パッサージュ・デュ・シュヴァル・ブラン」です。白い馬のパッサージュという美しい名前、なのですが、ただいま大工事中だったのです~。ここはまたもうちょっとして工事が終わってそうな頃に寄ろうと思います。その際はご紹介させていただけたらと思っております。今回は以上となります。それとパリの人気パッサージュもいくつかご紹介させておいていただきますね。→「パッサージュ・ブラディ」それでは皆さん、よい週末を!.................................................................................長くなりましたが最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。他の方々の個性豊かで素敵なブログも併せてご覧になっていただけます。2017バスティーユのパッサージュたち1猫が行方不明の「パッサージュ・デュ・シャンティエ」&「ラ・クール・デ・シャドック」バスティーユのあたりにあるパッサージュをいくつか歩いて来ました。人気パッサージュと言えば2区の「ギャラリー・ヴィヴィエンヌ」や「パッサージュ・デュ・グランセール」9区「パッサージュ・ジョフロワ」などですが、ここバスティーユにも派手ではないけど小さなパッサージュがいくつもあるのです。いうことでここは「パッサージュ・デュ・シャンティエ」。作業場の抜け道、通り道、という意味で、家具職人街。味わいのある石畳の路地に年季のはいったお店やモダンなお店が並んでいます。ここは映画「猫が行方不明」でも登場したそうですが、私は覚えていないんですよね。1996年の映画で観たのは日本にいてまだパリに来たことがなかった頃。今だったら場所がだいたいわかるかな、と思って機会があったらまた観たいのです。chat(それぞれが猫を探してる)」。「アメリ」とこの映画が思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。現在は地方のラジオの朗読などをやっているそう。なんだかちょっと切ない...と一瞬思ったけど、でもそれは違いますね。経験しながら年齢を重ねると自分にとっての幸せが変わるし気づくから。今自分らしい幸せを見つけいらっしゃるかも。「パッサージュ・デュ・シャンティエ」のすぐ近くの「クール・デ・シャドック」。ここは入口付近に小さなガラス屋根がある静かなパッサージュ。ドックって何かなと思ったら60年代のアニメーションの「レ・シャドック」からついた名前だそう。↓この時代にとても人気があったんだそうです。小さなお嬢さんやわんこも後をついてみんなで荷物をトラックに運んでいました。次はどんなカルティエに住むのかな。それとも郊外かな...いろいろなところに住むって、新しい風景や人やお店や...いろんな新鮮な事に出会えるので楽しいんですよねぇ。ま、引っ越しの作業はと~っても大変ですが。つづく.................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。他の方々の個性豊かで素敵なブログも併せてご覧になっていただけます。「鶏むね肉と赤パプリカとミントのベトナム風マリネ」のご紹介です。冷蔵庫にあった(残ってた?)材料で最初は炒め物と思ったのですが、もっと超簡単に何か出来ないかな、だったらレンチンかな、と。作ってみたら、おお!この簡単さのわりにうまいぞ、となりました。生のを混ぜること、くらいでしょうか。&味ポイントとしてはナンプラー使いの調味料とそしてミントでググンとベトナム風。ミントのかわりにパクチーや、バジル、青ネギ、紫蘇でも美味しいだろうな、と。パクチーかバジルだとタイ風になるかな、と予想しているのですが。お好みでそれぞれチョイスしていただければと思います。それとパプリカも他の色が入れるとさらに彩りがよいかと思います。(この時は赤しかなかったので)それでは材料と作り方です。作り方1玉ねぎは水にさらして辛味をある程度抜き、しっかり水気をとっておく。鶏むね肉は塩胡椒と酒をもみ込み、薄力粉を均等にまぶしておく。★材料を全部合わせておく。2耐熱容器にパプリカと鶏むね肉を均等にしき、赤唐辛子をのせ、酒大2を振り、ふわっとラップをかけ、レンジで1分40秒~2分加熱する。※お肉の火の通り具合を見てレンジによって加熱時間を調節してください。味も見て足らなければ塩を足し、最後にミントを混ぜ、お皿に盛って出来上がりです。数日前に見た花粉のニュースのことを少し。多い赤色だったのが南仏のコートダジュール一帯だったのですが、そのわけは「cyprès(シプレ)」が多いからだそうで「cyprès」とは、イトスギ。スギ花粉だったのです!ただ私はコートダジュールのニースに一年弱住んだことがあるのですが、その時は山もわしわし歩いていたけどまったく花粉症が出なかったのです。今思えばそれは身体がまだニースの花粉に馴染んでなかったからかな、たぶん数年住んでいたらまた出ていたのではないかな、と。旦那と私はいつかパリを離れ南仏かブルターニあたりへ移り住みたい、と考えているのですが、コートダジュールは絶対無理だな、と思ったのです。それにしてもやはりスギ花粉、どこでも活躍?してるんですねぇ...次回はまた春のパリ散歩をご紹介させていただきます!.................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッと応援クリックしていただけるととても嬉しいです。他の方々の個性豊かで素敵なブログも併せてご覧になっていただけます。ルロワ・モワTweet«1...23456»パリ郊外マルヌ川の流れる街で家族8人(匹)暮らし。自分の足で歩いて見つけたオリジナルパリ情報を中心に発信しています。ルロワ・モワ1日1回クリックしていただくとランキング反映されます。それぞれクリックしていただけると嬉しいです。お手数おかけいたします。・このブログの写真、文章、レシピのパクリ、すべての無断転載とコピーブログの作成を禁止させていただきます。reserved.・利益の邪魔になるためであろうネットを使ったいやがらせに臆することなく自分が知ったパリの事実、感じたことをなるべく正直に書いていこうと考えております。カテゴリーの一番下「勇気を出して思い切って書いた記事」を読んでいただくと、どんなことがあったか少し察していただけると思います。何よりもまずヴァラエティ豊かに楽しんでいただけることを一番大事に。・2016年2月20日前後、このブログの偽物のいやがらせコピーサイトが作られており上記の「利益の邪魔になるため...」の文章を新しく表示すると共に、その上の「このブログの...」の文章の中に〈コピーブログの作成〉も付け加え表示すると、2016年3月5日に偽物が削除されるという出来事がありました。今後のことも考えこの件についても表示をさせていただくことを決めました。2017)のフランス在住マダムさんからのコメントで返信させていただいておりますが、たとえランキングでの競争があってもそれぞれに違う良さがあると思うのでゆき過ぎた競争心は必要ないと思っております。inとoutの応援クリックで更新しない間も不自然な数を稼ぎ、そのうえ人に、毎日更新しているくせに2位だとか注目記事が少ないとか、底意地の悪いコメントを2度もしてくる。いうやり方ではなく、自分の目でみて感じたパリをちゃんと更新していくことが大切だと思っております。ブロガー、管理栄養士、フードコーディネーターだとおっしゃられている人たちに、このブログのレシピとクックパッドのレシピ、アイディアを相当数利用されているので、これからはレシピによっては詳しい記載を控えようと思います。レシピを楽しみにしてくださっている方々には本当に申し訳なく思います。食事療法をなさっているけど食事が何より楽しみ。そんな方に美味しく召し上がっていただけるようなレシピはなるべく公開させていただきたいと思っております。自分は母が食事療法をしている時あまり料理が上手じゃなく、美味しいものを作ってあげれなかったので、今だったら作ってあげれたかもな、という思いがいつもあるからです。飛行機もOK!カビの心配が少ない美味チーズフランスの出会い系サイトと様々なカップルゴーンの結婚式とアントワネットの最後の家フランス人の普通のバレンタインの過ごし方コロナでパリに死者。(44)パリ、市内バスに乗って。