伊勢茶.net:お茶の収穫を知る全国第3位のお茶処、三重県で生産されている伊勢茶を紹介するサイトです。伊勢茶を知るお茶づくりを知るお茶を知る店舗一覧--------毎年5月になると茶葉が生長して収穫できるようになります。1番茶と呼び最もよいお茶がとれるので力が入ります。収穫の方法は、昔の手摘みから鋏刈り、機械刈りへと時代とともに変化しています。最近で手摘みで収穫することはほとんどなくなりました。ここに掲載されている手摘みの風景は、毎年行われている茶品評会に出品されるお茶の収穫です。すごい数の人手がかかります。現在、最も一般的な茶の収穫風景です。人手と労力をなるべくすくなくするためにこのような茶刈り機械もあります。大規模な茶園では、乗用茶刈り機の導入が進んでいます。このホームページは伊勢茶推進協議会によって運営されています。