その理由は、人参独特のクセがあまりなく、それでいて本来の人参らしさがある。濃すぎず、あっさりしすぎず、優しすぎず、力強すぎず、このバランスがとても素晴らしいのです。にんじん嫌いだった子供たちが、ミコト屋のにんじんは好きと言ってくれます。敏感な味覚を持つキッズからもお墨付きをいただいたこの人参は、蒸す、焼く、煮る、サラダ、どの調理方法でも抜群の美味しさを発揮してくれます。北海道が育てた大地の味をぜひ。