お店に出回る時期を教えてください周年Q3.ご自身の作物(惣菜)ならではの特徴を教えてください周年通じて同じ品種での栽培を行っているので、旬の椎茸を一年中味わうことができます。過去に“農林水産大臣賞”も受賞しています。Q4.作物を育てる(惣菜をつくる)上でのこだわりを聞かせてください低温でじっくりと、また、水分を極力控えた栽培方法により、身と味がぎゅっと濃縮した美味しい椎茸を提供できるよう努力しております。海鮮と椎茸のアヒージョ椎茸の塩焼き(素材の味を存分にお楽しみ下さい)Q6.お客様に伝えたいことを自由にお書きください椎茸の厚みと旨みをお楽しみください!。