子供の大好物シナモンシュガーの消費をしたくて2回続けてシナモンロール焼きました。スパイスの類が苦手なうちの子供たちだけど、シナモンロールは何故か子供たち大好きなんですよ。喜んでおやつに食べてました。今回はふわふわな食感になるように強力粉の配合をちょっと工夫しています。製菓材料)を総粉量の10%混ぜました。薄力粉と強力粉が均一に混ざるように面倒でも二つの粉を混ぜてからふるいにかけるのがコツ。いつもは砂糖の塊を食べるのが恐ろしくて敬遠していたアイシング。今日は写真をちゃん撮るためにパンの粗熱がとれてから控えめにアイシングをかけました。こっちは少し前に強力粉だけで作ったシナモンロール。見た目もふわふわシナモンロールより硬めに見えますね。ノーマルなシナモンロールがいいかは好みですね。こっちは生地を少し取り分けて「ツナマヨパン」を作りました。玉ねぎを薄くスライスしたものとツナをマヨネーズで和えてパンにのせて焼きました。適当に作ったフィリングだけど美味しかったー。ツナと玉ねぎとマヨネーズは合いますね。山食RECOMMENDこちらの記事も人気です。野田琺瑯のホーローバット、使ってみて人気の理由が分かった管理人についてsweet*sweet...日々の写真ログはじめまして。2012年からフォトグラファーとして活動しています。広告向けの料理写真、ポートレートを撮影しています。国内外の大手ストックフォトエイジェンシーで販売しております。ポストカードやiPhoneカバーのデザインの仕事をしています。