(http://www.kaigairyoko.com/)の輝かしき(!?)活動の記録。記事検索Entries世界3大珍味/世界3大スープ/世界3大フルーツ延々と続いている「世界○大○○」シリーズ。「世界3大珍味」====================1.キャビア2.フォアグラ3.トリュフ====================主な意見。・どこがおいしいのかよくわからない。・ブイヤベースは、フランスでもどの店で食べるかでかなり味が違う。・ボルシチは、日本で食べるとイマイチだが、ロシアで食べると美味しい。・ふかひれスープは、スープ単体はそれほどおいしいとは思わないが、カニの子が入っているものは美味。・ふかひれスープは、スッポン入りもおいしかった。・そもそも、世界3大スープは、日本の汁物の概念とは異なり、れっきとした料理ではないか。スープの味だけでなく、中に入っている具も含めて評価すべきもの。・とはいえ、味噌汁も入れたい。「世界3大フルーツ」====================1.マンゴー2.マンゴスチン3.チェリモヤ(南米アンデス産のフルーツ)====================・マンゴーは物によって当たり外れが大きい。・マンゴスチン(果物の女王)を入れるなら、王様のドリアンも入れるべき。臭くて敬遠する人も多いが、味はいい。・チェリモヤなんて、食べたことはおろか、聞いたこともない。・熱帯のフルーツは日本人にとっては濃厚すぎたり、甘すぎたりする。スタンダードだがメロンやイチゴは普通においしい。日本人にとっては「安い果物」として虐げられているけど、行くところに行けば、とてもおいしいものがある。これも当たり外れが大きいが。タイで食べたものがおいしかった。フルーツは品種による違いよりも、同じ品種の中のクオリティの違いの方が大きいかもしれませんね。http://www.kaigairyoko.comのブログです。第60回お話会「ベトナムハノイより中国国境を目指す。ページこのブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになる。