ごきげんびーんずごきげんびーんずこころ楽しく発見メモ。category:食べる近頃、定番でおやつカゴに入っているもの。簡単に作れたような覚えがあって・・・。メレンゲ用のグラニュー糖(30g)香料(好みでで・・・食紅、バニラエッセンス、コーヒー、フルーツジャムなど)コーンスターチ(まぶす用)・鍋にゼラチンと水を入れてふやかす。・砂糖を加えて、弱めの火で混ぜ、溶けたら火からおろす(加熱しすぎに注意)。・きれいなボウルで卵白を泡立て、少しずつ砂糖を加えながら固めに泡立ててメレンゲをつくる(ハンドミキサーが楽)。・メレンゲにゼラチン液を少しずつ加えながら、しっかり泡立てる。・香料を加えて混ぜる。・オーブンシートを敷いたバットに移し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やす。・コーンスターチをまぶして型抜き。市販のマシュマロがあれば、お手軽に色々な楽しみ方ができるのですね。・カラフルに色をつけて、粘土細工のような作品づくりマシュマロ美肌をめざしてマシュマロのゼラチンの92%が肌に良いコラーゲンで、からだに取り込まれて活躍してくれるそう。マシュマロを1日10個食べれば、美肌効果を期待できるとか。カロリーも満足感も優秀な、大人に嬉しいおやつでした。常備しておくと良いかなとも思いました。Reserved.MenuHOMETOP。