祖父母の代から食に関わる家庭に育ち、弟は日本料理長という料理人一家。建築会社に勤務後、結婚を機に専業主婦になり26年。キッチンで幸せ探しをするのが大好きで、ストレス発散はパンをこねること。子育てをしながら、料理、アロマ、ベビーヨガなど自身に興味がある分野を極める。料理はお弁当、スイーツ、健康惣菜を中心にメニューを提案。砂糖...25gアプリコットジャム...40gグレープシードオイル...20ml【作り方】1.クリームチーズはなめらかにしておく。オーブンを180°Cに予熱する。2.ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。3.2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜ、オイルを加えてしっかり混ぜる。4.カップに3を入れ、中央にアプリコットをのせる。5.オーブンで20分焼く。