ますいかい独りアクティブ非モテ系13年目ドクターのにっき。手術室リーダーの日や忙しい日など、1日中手術室のあるフロアから出られない日もあるため、ついにお弁当作りに手を出すことにしました。(泣)(←※10年以上変わらないスタンス)弁当ということで思い出すのが、のり弁。白身魚のフライとちくわの磯辺揚げが乗るあれです。海苔弁当(※別窓:Wikipedia)この形式の海苔弁当は「ほっかほっか亭」が完成させたらしいですが、シンプルで飽きのこない感じが嬉しいお弁当であります。日本各地の名産品を使って作るちょっと贅沢なのり弁、プチ贅沢的な感じで自分でも作ってみることにしました。ええ、ボーナスもらっても彼女とか家庭とか使うシチュないですからね。(←※悲しみに打ちひしがれながら)というわけで、気を取り直してまずはお米から。炊いてみれば立ち上る香りと旨さがいやはや圧倒的。ちなみにお値段は1kgで950円程度とコシヒカリの2倍ほど(!)の、けっこうお高いお米でありますが今回のコンセプトはプチ贅沢というわけで、これをのり弁のベースとなるご飯にチョイス。続いてご飯に乗っける海苔と鰹節。海苔は伊勢産のすしのり金印を使用(500円くらい)。今回は削り済みの市販品を使用しました。「醤露」(秋幸醸造:別窓)で味をつけていきます。