オイル」は、2010年にオープンした人気の四川料理店。飲食店のない住宅地に佇むこちらのお店ですが、「うまい!」の声を聞きつけたお客さんで、連日行列のできる人気店。その行列のお目当ては、1番人気メニュー「四川麻婆豆腐ランチ(小皿・スープ・ご飯付)」(1000円)で、見た目からしてなかなか辛そうな一品。出典:食べログ主役の麻婆豆腐の脇を固めるのは、ご飯・玉子スープ・マヨネーズで和えた春雨サラダ。陶器の模様入りのレンゲにて、麻婆豆腐を食べると、一人で来たにも関わらず、思わず声に出し「旨い!」と唸ってしまうほどの美味しさ!出典:食べログ旨みと辛みとしびれとコクのバランスが、兎にも角にも抜群の麻婆豆腐。その旨さの秘密は自家製のラー油にあって、白絞油=大豆油に、本場中国の鷹の爪・四川の山椒・ニッキ・八角・みかんの皮・ニンニクの6種類の香辛料を入れ、香りが付いたら、香辛料を油から取り除き、四川の唐辛子と日本の一味唐辛子ブレンドしたものに流し込みます。白ごま・ごま油を加えてかき混ぜたら、香り高い自家製ラー油が完成します。このラー油が美味しく人気のため、店内では販売も行っております。讃く」は、ラーメン店がうどん店に挑戦して、ヒットを続けた人気店。三く」というラーメン店で成功し、2012年にこちらのうどん店をオープンして、連続で成功するという異色の経営手腕は、業界でも高い評価を得ています。早朝から朝うどんが食べられるこちらのお店で、人気メニュー「朝定食」(390円)を、その名の通り、朝7時に実食!朝定食は、温かい「かけうどん」に、生玉子・冷やっこ・日替わり一品・白ごはんがセットになって390円となっており、かけうどん単品が280円なので、かなりお得なセット。出典:食べログその主役となるうどんを見たら、初めての人には衝撃的ビジュアル!白くない茶色っぽい極太うどんは、黒いツブツブが麺の中に練り込まれており、こちら、全粒粉かと思いきや、実は香味麦芽という珍しいシロモノ。三く」は、前述した通り、うどん屋の前にオープンして成功を果たした人気ラーメン店。烈志笑魚油は「れっししょうゆ」と読み、行列を嫌う大阪人でも行列を成す、超が付く人気店。こちらのメニューは大きく分けて、豚骨や鶏ガラなど、動物系を使用しない煮干しなどの魚系のみのラーメンと、動物・魚介のWスープのつけ麺の2種類。どちらにしようか悩んだ挙げ句、「さすらいの旅人」氏はその両方を注文(笑)出典:食べログまず、「かけ(かけラーメン・並)」(800円)ですが、魚から抽出されたと思われる脂で、表面がコーティングされていて、その下には魚粉が浮かび、それらをかき分けると透明感のあるスープが顔を見せます。出典:食べログトッピングはチャーシュー2枚・ほうれん草・白ネギと至ってシンプルですが、もはや「かけラーメン」ではなく、充分普通の「ラーメン」として通用するレベル。和のテイストを強く感じる煮干し・鰹節が前面に出たスープは、豊かな旨みを感じ、雑味やエグ味は一切感じられません。「つけ麺全粒粉(300g)」(830円)はというと、つけ汁に木製のフタを被せており、まるで釜飯のようなビジュアルで期待感が増幅。極太麺に振りかけられている謎の粉は、一見、魚粉のようですが、実は「ふすま」と呼ばれる小麦の表皮で、これまた珍しい仕掛け。ミートファミリア」は、様々な肉が楽しめる古民家風肉バル。新たなグルメ激戦区・福島区に2019年4月にオープンし、現在急成長中の注目店。お馴染み「スーパードライ」(480円)などで乾杯すると、お通しとして出てきたのは「牛テールとブイヨンのスープ」で、いきなり肉バルらしいお出迎え☆ゴマドレッシングがマッチする「鶏のバンバンジーサラダ」(580円)を食べつつ、「本日の肉刺し三種盛り」(1580円)で、本日の肉祭りがスタート。こちらは、馬肩ロース・熟成牛タン・鶏レバーの三種盛りで、全て低温調理が施されているので安心安全かつ、それぞれごま油・塩などで美味しくいただけます。タンと大根を丁寧に煮込んだ「牛ベロとろろ大根」(780円)や、奇跡の焼肉と呼ばれる「たなか畜産」のお肉「黒毛和牛ハラミステーキ」(660円)、A5の黒毛和牛を使用した「自家製牛コロッケ」(780円)に、福岡県産の辛口の日本酒「三井の寿」(880円)と、料理も酒もぬかりがありません。知られざるグルメの地・福島区には、これら以外にも旨いお店が軒を連ねています。手ごろな値段とおしゃれなムードの店内のカフェバー。