お知らせ今年の営業は28日で終了しました。新しいミチココがスタートして、2年目年でした。チョコレートをもっと充実させていきたいと思います。今後ともよろしくお願いします。皆さま、良いお年をお迎えください。新年は1月5日からのスタートです。共有2017年11月28日火曜日お知らせチョコレート製作に集中するため、しばらくサンドイッチやスープなどの食事メニューはお休みいたします。楽しみにしてくださっている皆さま、申し訳ありません。ケーキ、チョコレート、コーヒー、カプチーノなど充実できるよう、頑張ります!今後ともよろしくお願い致します。共有2017年11月3日金曜日11月のお休み11月のお休みです。通常の日、月曜日と、4日、21日〜25日までお休みです。おやすみが多く、ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。ギフトも承りますのでお気軽にお問い合わせ下さい。お土産付きの楽しいワークショップです。チョコレート体験のできるワークショップ開催します。bar」という方法で、チョコレートを作っています。使っているのはカカオ豆とお砂糖だけで、それぞれの産地の個性が感じられるようなチョコレートを目指しています。ご予約は、店頭かお電話(025-311-1119)で受け付けております。共有2017年9月17日日曜日9月23日(土曜日)は臨時休業します。夏の思い出になりました。涼しくなってきたので、張り切ってチョコレート作っています。品切れしていたマダガスカル🇲🇬、できました。フルーティで華やかな味わいです。間も無く、トリニダード・トバゴ🇹🇹が完成します。現在はブラジルを🇧🇷製作中です。チョコレートを使ったお菓子も色々ご用意していますので、ぜひ一度お越しください。9月23日は、臨時休業します。先日久しぶりに行ったヨガが最高に楽しかったです。8月5日〜16日までお休みします。15日は仕込みをしながらドリンクとケーキの販売をします。歌とケーキとコーヒーつきで1200円です。共有2017年7月7日金曜日7月8日は臨時休業します7月8日は、母が久しぶりに新潟に戻ってくるので、臨時休業します。ご予定いただいていた方、申し訳ありません。図書館時代からの人気商品です。久しぶりのブログの更新になってしまいました。昨日の日曜日はミチココ定休日です。朝から海へ行き、マテ貝がそろそろ採れるらしいので、どんな感じか見に行きました。早く食べてみたいです。その後、海の近くのキイチゴスポットに行きました。こちらは食べ頃で、二人で子供のようにはしゃぎながら収穫しました。ジャムにしようと、煮ました。煮るとまるで蜂蜜のような香りがしました。ヨーグルトにかけて食べてみようと思います。ケーキにも活用したいです。その後、夫の実家のジューンベリーを収穫しました。甘酸っぱい可愛い赤い実です。最後に、ミチココの小さい庭にある梅の木を伐採しました。アブラムシに耐えられませんでした。こんな楽しさを教えてくれた夫に感謝です。収穫したキイチゴ、正確にはモミジイチゴと言うらしいです。下向きになっています。似た梶イチゴは上向きになるそうです。営業日のお知らせGWの営業日のお知らせです。お間違えないよう、お越しください。キャラメルナッツです!メープルシロップときび砂糖を使っています。優しいあまさで、香ばしいナッツがより引き立ちます。キャラメルナッツは妹の容子が上手で、先週の月曜日に作りに来てくれました。リスのデザインも容子作です。土曜日はお休みをいただきました。種類がたくさん揃っています。ガーナ、マダガスカル、ベトナム、キューバ、ブラジル、ホンジュラスです。それぞれ、お砂糖やカカオのパーセンテージ、焙煎時間も違います。臨時休業のお知らせです。28日、土曜日は臨時休業いたします。こちらのブログのメニュー欄が新しくなりました。Barチョコレート頑張って作っています。共有2017年1月11日水曜日2017年スタート新しい一年がはじまりました!今年はどんな年になるのか、ワクワクします。昨年はミチココ移転など、色んな事があって、バタバタでした。今年は、じっくりゆっくりしっかり日々を送りたいと思います。chocolaTeの板チョコをセットにしたギフト。ボンボンの詰め合わせギフト。ガトーショコラタンカンコンフィとジンジャーコンフィこのラインナップで予約制で進めていこうと思います。決定しましたら、お知らせ致します。お願い致します!新製品のマダガスカルのカカオ豆が入荷しました。高品質です!仕上がりが楽しみです。カカオ豆のカッティングテストの様子です。ミチココ」としてリニューアルオープンしました。BAR」と、そのチョコを使った焼き菓子やスイーツです。ドリンクメニューはホットチョコレートや、コーヒー、エスプレッソなどがございます。小さなお店ですが、ぜひ遊びにいらしてください。チョコレートのワークショップを開催します9月23日(土曜日)は臨時休業します。(1)久しぶりの更新です。臨時休業のお知らせです。