ビールが楽しめる非常にいい感じのイベント。俺は去年からお手伝い要員でアメリカビールを賑やかに出してるブースにいた。土曜日が賑やかで、日曜がおとなしかったかな。会場は広く、天井が高くて、雰囲気も最高。食べ物はDean&Delukaさんが担当してて、チーズ、ハム、パスタ、すごく充実してる。出入りは本当はリストバンドにして外でも食べれればいいんだけど、まだそれはない。ややこしくなるだろうしね。個人的にはもっとビール醸造所の参加があればいいと思う。来てるブルワリーがあまりにも少ない。数を調節してるらしいが、ビアフェスではビールがメインなのでもう少し種類が欲しい。ブルワーは積極的にイベントに参加してほしい。クラフトビールを飲み来てくれてるあんなに大勢のお客さんがいるんだからクラフトビールを広める絶好の機会にブルワーがいないのはあまりにもったいない!そしてアッと驚くビールも少ない。イベント限定に取っておいた熟成ビール、限定ビール、面白ビールがあってもいいと思う。海外ではそんなビールがビアフェスでは当たり前な時代。近くのバーの方が物珍しいビール出してるんじゃビアフェスの意味がない。主催者とブルワーが話し合ってもうちょっと、お客さんを喜ばせる工夫があってもいいと思う。いうイベントでクラフトビールの良さを知ってもらってファンになってもらえるチャンスがあるんだからどんどん生かしていくべきでしょう。この二つでみんなを喜ばせる事ができれば最高だと思うよ。今回もはじめてアメリカのホッピー、黒い、ビールを味わった多くのお客さん達。みんなのびっくりした顔が最高でした。ホップの良さが伝わってた。アメリカンビールのブースはいつも人がいて、おかわり率が異様に高かった!!これ本当。朝9時からアルコール度数が10から18°度の樽熟成ビールだけを集めたイベント全部で60種類以上の樽が集まったクレイジーなイベント。何から飲んでいいのかもわからんがな!的イベント!!そして800人限定の中でもさらにクレイジーな連中が集まる一角。そこはイベント会場の隅の隅。SDのビールオタの中でもかなりレベルの高いオタ達の集う場所。VIP席って書いてあるけど何がVIPかわからんがな。こんな一生に一回飲めるか分からないビールが60種類以上あるイベント会場で持ち込んだビールを飲むような連中。(実は俺も仲間だったりする)考えると変だよね、$40払って来て、10枚のビール券持ってて、全部使わないで持ち込んだビール呑んでるんだから。主催者側にはありがたい話だ。出てくる出てくる、レアビールのオンパレードが!次回紹介しますが、ビール好きの俺でも関心する連中がゴロゴロいます。飲んだ、飲んだ、回った、回った。飲めるだけ飲んで、回れるだけビール関係を回ってきた。これからもこんだけ知り合いが増えると、回る場所も増えてくんだろうな~と思う。Portグループに新たな店舗が誕生する。市内からなら10分程度。海から歩いて3、4分、波が見える!場所。Styleかもしれない。Pizzaも美味しい!日本で今一番出したいビールだと思う。なにぶん製造が少量なので大量輸入は難しいがちょっとずつならこれからも入れられると思う。レストランと併設の醸造所だからね、大きい施設ではない。今回もオーナーのVinceと仲間が自ら建設。右がVince,ビールラインの穴を壁に開けてる所。曲がってるけど、かなり満足してる所、みんなに『曲がってないよね?』と聞いてる感じがいいです。左がブルワーのMichaelさん。サーフボードのShaperもやってる人!なのでカウンターがサーフボードのような仕上がりに!!すごいです。新しい醸造施設の使い方をもう充分把握して既に5種類程タンクに入れてる。みんなすごい!ここのビールがすんげー楽しみ!!今回はまだまだオープン前なのにちょっと2種類程味見させてもらった。Attack』これはどこも同じ感じに作られた定番ホッピービール。7.5%』Chinook,Simcoe,Amarillo,Cascadeこれがもうぶっ飛ぶ!程の旨さ!!最高!秋には一樽ぐらい売ってもらおう。最高に旨い、お店の雰囲気がいい、スタッフの知識と行動力が凄い!アメリカのどの店のスタッフもそうなんだがみんな結構やる。話を聞くとだいたい最低賃金、8$ぐらい、でもすごく優秀だとチップがかなり来るのでかなり稼ぐらしい。Brewingの連中!仕事で来てます。Chicago火曜日に到着してから今日土曜までずっと仕事してます。基本的な一日の俺の行動。8時に目を覚まして、ホテルの下の安レストランで『目玉焼き2個、ポテト、白いトースト2枚、オレンジジュース(大)』を毎日食べて、昼間に雑誌の取材、買い出し、買い出し、買い出し。Pubで、昨日金賞を受賞したIPAを飲みながらブログを書く自分、どんだけ飲んでるんだ?ま、結局、これが仕事です。Convention来てます、アメリカのシカゴ。Conventionに出席とビールの買い付けと交渉。初日の夜は参加者ほとんどの参加のパーティーが開かれた。場所はChicagoの博物館のメインロビー。この写真の人はみんな100%ビール関係者!すげ~日本からもこの会場に、藤原さん、そのさん、アサヒビールの人、ヤホーの人、がいました。その他のジャッジの先生方は忙しいのか、見当たりませんでした。日本人の参加が増えてるのは確か。Hitachinoしかみんな知らないけど。Optionに移動だ。Stone,その他のブルワーアンドリューも合流と大騒ぎ。何飲んだっけか?すげー飲んだけど。それから酔っぱらい達はまたまたタクシーで移動。『Delilahs』で最後の一杯、オーナーのMikeは不在、こんな時間じゃね~一杯飲んで閉店の2時。時間:土曜日はお昼頃から夜まで。サル日記4月の営業告知4月のCraftheads営業時間等4月中は月曜日が全て休みとなります。4月6日(火曜日)はメンテナンスのため休みとなります。時間:土曜日は11:00am頃から夜まで。Blog↑ここをまずごらんください。(4)ブロとも申請フォームこの人とブロともになるブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンクさるめしビールとバーボン漬けの幸せな日々#1(過去ブログ)ゆるブル管理者ページこのブログをリンクに追加する。