≪考えられない安さでご提供≫1kgあたりの商品代金432円で販売!掛川産の出荷規格外の品種や小玉果や変形果、熟果を超お安い値段でご提供。規格外とはいっても、味は一級品と変わりません。どの果実もよく熟れているため、とても甘味がありジャムには最適です。ジャム以外にもその他加工用原料としてお使いいただけます。手間を惜しまず栽培した自慢のいちじくです。いちじく部会の皆さんが栽培しました。掛川のいちじく栽培は、部会の皆さんが講習会を開き、時期に合った管理を徹底して行います。いちじくは色と糖度が命です。いちじく園地に光がたくさん入るように管理し、葉っぱを密集させないようにしています。いちじくは虫が果実内に入り込みやすいので、テープを貼って進入を防いでいます。1つずつ貼りますのでとても大変ですが、手間を惜しまず栽培しています。自然解凍で半解凍(シャーベット状)をお勧めします。完全に解凍すると水っぽくなります。なった場合、汁ごとジャムに煮込んで下さい。※材料は目安ですので、好みで加減して下さい。イチジクはきれいに水洗いし、軸を取る。好みでイチジクをカットする。なべにイチジクを入れ、砂糖をまぶす。砂糖がしんなりしたら、火にかける。沸騰したら、アクをとりながら弱火で煮詰める。木しゃもじで底をかき混ぜて、鍋底が見える位になったらレモン汁を入れ、一煮立ちさせて火を止める。イチジクはきれいに水洗いし、軸を取り、皮を剥く。なべにイチジクを入れ、適度な大きさにつぶし、砂糖をまぶす。砂糖がしんなりしたら、火にかける。沸騰したら、アクをとりながら弱火で煮詰める。木しゃもじで底をかき混ぜて、鍋底が見える位になったらレモン汁を入れ、一煮立ちさせて火を止める。ジャム用材料の販売について無くなり次第販売終了致します。好評につき、今年も冷凍品にして販売致します!※冷凍品につき解凍時注意(トロケ等)【梱包サイズ】1梱包(1発送)は10kgまでとなります。サイズ:120※クール便(冷凍)にて発送致します。※1kg単位でのご注文は出来ません。きでのお支払い希望のお客様は別途代引き手数料330円(税込)※クール便(冷凍)でお届け致します。※1kg単位でのご注文は出来ません。×販売は終了しました。きでのお支払い希望のお客様は代引き手数料330円(税込)※クール便(冷凍)でお届け致します。※1kg単位でのご注文は出来ません。×販売は終了しました。