【品種】ソーヴィニヨン・ブランチリというと日本では赤のイメージが強いが、優れた個性ある白も多い。このソーヴィニヨン・ブラン。香りの強いワインを生む品種ではあるが、このワインはそのアロマが非常に高く、味わいも濃厚。サンアントニオ地方と呼ばれる海岸沿いで栽培されるため、フンボルト寒流による冷気の影響が強く、長く冷涼な夏がぶどうをじっくりと成熟させ、凝縮した風味を生み出すからだ。したアルコール感と豊かな果実感が力強く絡み合い、よい意味で、とびきり上質なジュースを飲んでいる心地よさが感じられてくる。JLogosエディターJLogos編集部JLogos編集部です。8538825この辞典の個別アプリワイン手帳フランスを中心に106種類のワインを収録。産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、銘柄の品種、ボリューム感、渋み、価格の目安がひと目でわかるアプリ。産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。2動画データベース...他バラエティ(24)。