これが、柔らかくそして、いい感じに燻されてます。油揚げをピザの生地にみたてて、チーズ、ベーコンをのせて、焼いたもの。!油揚げとベーコンで、「コンコン」なのね。美味しすぎるでしょ!燻製醤油をかけると、これまた美味しさアップ!普通の創作料理が、ちょっと燻製をつかうことで、こんなに美味しさがアップするんですね。びっくりです、ほんと。〆のご飯ものがきましたよ。「燻製ベーコンエッグ丼」それぞれ、燻製醤油や燻製出汁醤油でいただきます。すごい、美味しい!ちょっと燻製モノを使っただけで、恐ろしいほど美味しい!なかなか燻製した料理って食べる事ないので想像できなかったけど、これは凄いです。良いお店、知っちゃいました。お酒も美味しく飲めたもん。(^^)ごちそうさまでした。四谷の荒木町界隈をさすらうのでした。title燻製ですか〜酒が進みそうですな〜^^四谷に行く機会があれば、是非寄ってみたいと思います〜。titleどれもおいしそうですね~マヨネーズの燻製、気になりますね。title>Zaiさんコメントありがとうございます。燻製です!これ、すんごくお酒に合いますよ。四谷に行く機会があったら、絶対に言ってみてください。ザイさん、絶対に、気に入るはず。title>y_flugelsさんコメントありがとうございます。これだけで、ご飯が行ける!と我々4人の感想です。