出典:plantersaien.com家庭菜園でたまねぎを!簡単な育て方とそのコツグルメ・レシピあらゆる料理に使うことができる万能野菜「たまねぎ」熱を加えることで甘みも出る味わい深い野菜ですよね。目次たまねぎの育て方のコツ1たまねぎの基礎知識たまねぎの育て方のコツ2育苗たまねぎの育て方のコツ3植え付け&世話の仕方たまねぎの育て方のコツ4収穫・保存たまねぎの育て方のコツ1たまねぎの基礎知識たまねぎ独特の辛味と香りの成分は「塩化アリル」というものです。魚や肉の臭みを消したり、血をサラサラにし、高血圧や糖尿病にも高い効果がある野菜です。たまねぎにはいくつかの栽培方法がありますが、確実で簡単なのはプランターで種から育てる方法です。育てやすく、貯蔵性に優れた品種を選ぶのがコツです。おすすめの品種は育てやすい『O.P黄』や貯蔵性の高い『ネオアース』など。種をまく時期は9月15日~20日ごろまで、植え付けは11月中旬ごろに行います。育苗に使うプランターは浅いものでも構いませんが、定植用のプランターとは別に用意してください。(発泡スチロールの底に穴をたくさん空けて代用することもできます。)雨のあたる日当たりの良い場所で育てます。ー種まきープランターに「野菜栽培用の培養土」を8分目あたりまで入れ、板などを使って軽く表面を平らにして押さえます。種をまんべんなくばら撒いたら上から2mmぐらい土を被せ、再度軽く押さえて種と土を密着させ、発芽しやすいようにします。毎朝水遣りをして、水切れを起こさないように注意してください。発芽して込み合ってきたら、株間が2~3cmになるように間引きします。ー追肥ー2週間に一度のペースで追肥します。出典:plantersaien.com定植用のプランターは650型の標準サイズ(15L)で2列植えることが出来ます。それ以上のサイズで更に多く植えても構いません。育苗で育った良品の苗だけを植えることで、収穫を確実にすることができます。株間を15cmとり、根元の白い部分が地上に2cm出るように植え付け、株元をしっかり押さえます。水遣りをして植え付け終了。土の表面が乾いたら水遣りします。植え付けから収穫までの追肥は全部で2回のみです。植え付けから45日後と、生育が盛んになる3月上旬ごろ。これ以降に追肥をしてしまうと、貯蔵性が悪くなり、収穫後腐りやすくなってしまいます。ーとう立ちー4月頃、株からツボミができてとう立ちしてしまったものは、味が落ちていくので早めに収穫して「葉たまねぎ」として食してください。霜が降りてくる前に、籾殻などを株元に撒いておくと下によって土が浮き上がるのを防いでくれます。寒さで茶色く枯れた下葉は、晴れた日に取り除いておきましょう。出典:www.awaji-sanchoku.com6月ごろ、たまねぎの球が十分な大きさまで膨らんできます。全体の8割ぐらいの葉が倒れてきたら収穫のサインです!葉が緑色をしているうちに収穫しましょう。収穫は晴れた日に行い、そのまま土の上で2~3日乾燥させると保存がききます。長期保存する場合は、雨のあたらない、風通しの良い場所にネットに入れて吊るします。葉を半分残して切ると、更に貯蔵性が良くなりますよ。家族の暮らしに合わせて、空間にも変化を。(フォーミー)このサイトに掲載された記事の無断転載を禁じます。