たびこふれMENUホーム国内のエリアから探す海外のエリアから探すタグから探すライターから探す特集から探す昨日のランキングヨーロッパイタリアローマで食べ歩き!「トラステヴェレ」で頂いた3つのグルメ記事投稿日:2015/03/27最終更新日:2017/10/16Views:夏にしか食べられないかき氷のお店、薄焼きのピザ......おいしいものが盛りだくさんなローマの下町「トラステヴェレ」のおすすめグルメをご紹介します。古代~中世の貴重な遺産があちこちで残されているローマ。世界中から観光客が訪れる街ですが、旅行者からも地元の方にも親しまれているスポットの「トラステヴェレ」にも立ち寄ってみましょう。写真:昔ながらの建物が並びますトラステヴェレとは、"テヴェレ川の向こう側"という意味で、ローマの中心地テルミニ側から見て、テヴェレ川を挟んだ土地ということからこの地名となったそう。石畳、古い建物とイタリアの歴史を残しながら、ライブハウスやトラットリアで賑わう繁華街でもあるトラステヴェレ。ローマでは知る人ぞ知るキヨスコ(売店)ですが、100年近く続く老舗です。こちらの名物は、なんといっても「グラッタケッカ(Grattachecca)=かき氷」。どんなメニューなのか、早速ご紹介しましょう。写真:スタッフさんが手際よくグラッタケッカは、手で削ったかき氷にシロップやフルーツを添えてつくられ、ザクザクとした舌触り。ローマ以外では「グラニタ(グラニータ)」とも呼ばれますが、グラッタケッカと比べグラニタはよりさらさらした舌触りで、シャーベットに近いのが特徴です。写真:レモン味のシロップに、ダークチェリーのシロップ漬けを乗せてさっぱりとして、元気が出てくるような甘酸っぱい味付けは、歩き疲れたときにピッタリ!たくさん氷が入っていますが、少しずつ溶かしながらシャリシャリいただくことをおすすめします。ここでちょっと、豆知識グラッタケッカ(グラニタ)は、イタリアのシチリア発祥の氷菓。高い山に降り積もった雪を特産品のレモンシロップを用いたリキュールで味付けをしていたそう。イタリアの名物であるジェラートのご先祖様とも言われます。グラニータの歴史はとても古く、1000年以上前にはその原型となるレシピがあったのだとか。日本でも氷室を用いて、冬場の氷を保管して夏に食べる習慣がありますが、それと同じようなものなのでしょうか。Roma営業期間:夏季(9月中または10月初旬には閉店)営業時間:10:30頃~2:00頃までこちらは期間限定でオープンしているお店で、毎年夏の夜には行列となるそう。混雑を避けたいときは、あえてお昼頃に行ってみるとよいかもしれません。Marmi"ローマらしい料理が楽しめると評判のピッツェリア。地元に愛されているお店で、名物は窯焼きのピザ。「Marmi」は「大理石」の意味で、ピッツァを打つ台は伝統的に大理石でつくられていることから、お店の名前にも掲げられているそうです。写真:焼きあがる前のピザがずらり焼きあがったピザは、薄焼きのローマ風。価格もリーズナブルで、クリスピーな味わいが人気です。写真:もっちり厚い生地のナポリピザとは、また異なる触感。1枚が大きいので、シェアして食べるのもおすすめです。ローマ名物!かわいい形の「スップリ」もう一つ頂いたのは、ローマ名物のライスコロッケ「スップリ」。中にはモッツァレッラチーズが入っており、アツアツを食べると中からトロっとチーズが糸を引き、つい何個も食べてしまいます。18:00~2:30定休日:水曜日トラステヴェレでは夜遅くまで空いている店が多く、ナイトライフを楽しむ人々でにぎわいます。Marmiのように日によっては深夜のみオープンし、その日の夕方から翌朝にかけて営業する、というケースもあります。旅をされる方は混乱してしまうかもしれませんが、いつもより少し夜更かしをして、お気入りのお店を見つけてみてはいかがでしょうか。写真:同じくトラステヴェレ観光中に見かけたパニーニ。食・芸術・トレンドなど、さまざまな視点からイタリア旅行に役立つ「いい」情報をお届けする編集チーム「Italyii(イタリィ)」です。ライターから寄せられた各地のレポートを、編集チームが厳選してお届けします。