低糖レシピ「もやしご飯」でつくる絶品♪「豚キムチチャーハン」ハトコのときめき糖質制限ダイエット糖質依存症だったハトコが、食べて痩せる糖質制限ダイエットにチャレンジ。痩せやすく、太らない体に体質改善中です。低糖レシピ「もやしご飯」でつくる絶品♪「豚キムチチャーハン」こんばんは、ハトコです。金曜日の9時になりました。お過ごしですか?ハトコのときめき☆レシピの時間です♪このコーナーでは、低糖質食材をつかって、ご飯じゃないもので作る、主食のようなレシピをご紹介していきます。私にとってもチャレンジのコーナーです。今日は、節約奥さまの強い味方、「もやし」を使った「もやし豚キムチチャーハン」です。夏にぴったりのピリ辛メニュー。主食もどきなのにお酒のおつまみにもぴったり。?では、レシピをご紹介しますね。←あなたの「見に来たよ♪」の応援ポチッが励みになります。卵たったこれだけです。糖質量は全体で約2.7g。卵と豚肉に0.2gくらい。キムチ30gに2.4gくらい。キムチって少しお砂糖入ってます。食物繊維やカプサイシンがダイエットに良いし、なにより「発酵食品」です。腸内環境を整える食べ物なんです。食べ過ぎなければ大丈夫ですよ。「もやしごはん」を作ります。1、もやしをたっぷりの湯で3分、さっと茹でます。感を損なわないようにさっとでOK。2、ざるにあげて冷まし、茹でたもやしのひげ根をとります。すごく長いやつだけとって適当に切り上げましょう。3、もやしをお米くらいに刻みます。大きくても大丈夫!私が切ったらタイ米みたい?もやしごはんの完成。ハトコにはちょっとお米みたいに見えます!カンタンでしょ?タッパにいれて冷蔵庫で2、3日はもちます。この「もやしごはん」を使って、つぎに「豚キムチチャーハン」を作ります。1、豚肉、キムチを小さく切っておきます。2、フライパンで豚肉を炒めます。脂はお肉からでるのでひかなくてOKです。3、豚肉の表面に色がついたら、キムチを投入します。4、つぎに、先ほど作った「もやしごはん」を加えます。ほら、ご飯みたいでしょ?チャーハンっぽくなってきましたよ。5、卵を加えて手早く混ぜ、最後にアサツキか、ネギを好きなだけ入れます。完成です!味付けは、キムチのみの味でも十分ピリ辛で、豚肉のうまみも絡まっているから、ハトコは調味料なにも入れませんでした。お好みで少しお醤油を鍋肌に沿うようにたらしても良いかもです。ハトコは味付けはなるべく薄味にして、素材の味を楽しむのが好きだな。もやしでご飯なんて、物足りないんじゃないの?って思っていたんですけど、つくってみたらかなりのボリュームでした。実際にはこの量の1.5倍は作れているんですよ。感も食べごたえもありました。もやしのプチ知識もやしは低カロリーなだけでなく、肝臓の機能を高める効果があります。ビタミンCも含まれているので、ふだんから酒量の多い人やタバコを吸う人は、もやし料理を常食すると良いんですって。もやしは食物絨維が多いですよね。便秘の改善も期待できるし、植物性たんぱく質食品で、脂肪の代謝を促すビタミンB2も含まれてる!ダイエットにぴったりですね~。なにより、安いしね♪では、また来週金曜日9時に、ときめき☆レシピでお会いしましょう♪お楽しみに。今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。■ハトコが試した糖質オフのお助け商品はコチラ■メタバリアNEO甘いもの好き・ご飯好き必見。食物繊維はダイエットの強い味方。あじかん焙煎ごぼう茶ごぼうパワーで腸内環境を改善。←読んだよ~のしるしにポチッとしてくださると、喜びます。ブログランキングから来ましたばんぶーです。はじめまして、ばんぶーさん。この発想はありませんでした!熱しても以外に食べごたえがあってハトコも驚きました。次回の更新楽しみにしております♪お役に立ててうれしいです。コメントありがとう~。更新のエネルギーになります。]はじめましてはじめまして。ブログランキングから来ましたばんぶーです。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS応援ありがとうございます。↓ポチッとお願いします。炭水化物がやめられない人へ。みつけた!おいしいスムージー。ダイエットでアンチエイジングに挑戦中です。私の主観によるものです。記事内容について、参考にされる場合、最終的な判断は読者様の責任でお願いいたします。個人差があり、全ての人に当てはまるというものではありません。トラブルが発生したとしても責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。禁止とさせていただきます。FC2ブログのテンプレート。