井上かなえさん・今年no1料理ブロガーの親切すぎる鶏むね肉レシピ(07/29)ハンバーグ!!・・・照り焼きハンバーグ他。てつ丸クックパッド★新玉ねぎの四川風炒め。野菜たっぷりアスパラきのこポークカレー(ウチゴハン)6/13・・関東での梅雨入り・・ウチゴハンでは旬の食材、アスパラを使って野菜たっぷりアスパラときのこと豚肉のカレーアスパラの産地埼玉県深谷のお宅では、アスパラは、「塩を振って電子レンジで1分・・」が一番の食べ方と伝授。野菜たっぷりアスパラときのこと豚肉のカレーアスパラ、しめじ、ナス、トマトアスパラ5本の半分から下の皮をピーラーで薄く皮をむきます豚バラ肉140グラムは、塩コショウで軽く下味をつけますフライパンにサラダ油大さじ2をひき、みじん切りのニンニクとしょうが、各10gをいためて、豚バラ肉をいためます。いためたときに出る脂を利用して、玉ねぎ薄切り120gを炒め、セロリ70グラムを加えて旨みUP!!・・豚肉とセロリの相性は抜群。煮魚にセロリを加えても美味しくなるとか。しめじ1パック、なす5本、トマト120g、アスパラをくわえて炒め、酒40ml、水400mlを加えて煮込みますコンソメ小さじ2でしっかり味をつけて、カレーのルーの量を半分にします・・カレーのルーは30gウスターソース小さじ1をくわえ、水溶き片栗粉でとろみをつけて、彩りにトマト30gを加えて出来上がり★ごはんにもチーズを混ぜてコクをUP。�Aガリ+実山椒+ウスターソース+水+ほんだし◆今話題の野菜は・・ほんのり塩味のするアイスプラント・・ミネラルを吸う吸塩植物。表面に水泡のような粒があるのが特徴。2.0Seesaaブログ。