R記事に関係のないトラックバックが増えてしまったので、現在「トラックバック不可」の設定にさせていただいています。記事に関係のないコメントも削除させていただきます。→*本当にありがとうございます!(コメントできず、心苦しいです...)さて、月曜から、カフェのケーキがタルトパッションショコラに変わります。中のチョコレートクリームを変えたり、少しマイナーチェンジしています。チョコレートクリームは、ヴァローナのカラクとグアナララクテを合わせました。パッションクリームもそんなに酸っぱすぎず、やさしい味わいです。焼き菓子もいろいろお作りしていますのでぜひいらしてくださいませ!そしてカフェエチカさん(0467-23-7292)のロールも新作に変わりました。アーモンドたっぷりのざっくり目なココアスポンジにココア入りのシロップをたっぷり打ち、3種類のチョコレートを使ったクリームと合わせています。シンプルでストレートなチョコレートロールです。SONBOOKCafeさん*のムースも、ミルクチョコのムースに変わりました。ゼラチンを使わず、卵黄とミルクチョコレート(ヴァローナのグアナララクテ)を生クリームと合わせているので、驚くほどの口解けです。xれいこさん、先日はありがとうございました。xれいこさん、長いイベントお疲れさまでした!今魂が抜けきっているのでは。第二弾のケーキをいたたきに伺えず無念でした...次回のカフェケーキも楽しみにしております♪(←ぜんぜんねぎらいになってないかも・笑)リンク二つもありがとうございます~。メッセージを入力してください。