Titleカートに追加する大人気の黒トリュフソルトと白トリュフソルトをセットにしました。単品でご購入されるより400円お得です。香りや味の違いをお楽しみください。関する情報メゾンブレモンド1830髙島屋S.C.店では、11月15日(土)~11月16日(日)に「ロゼワインと楽しむトリュフシリーズご試食会」を開催いたしました。今回はトーストにマスカルポーネチーズをのせ、ドライトマトと黒トリュフソルトをひとふり。チーズと相性の良いトリュフソルト。黒トリュフエキストラバージンオリーブオイルを少量かけ、最後に白トリュフコンディメント黒バルサミコを少量かけてお召し上がりいただきました。ひとつでもトリュフの香りと風味を楽しめますが、シリーズを組み合わせることによってそれぞれの香りの強さ、異なる後味が組み合わさり、最高の一品に仕上がります。組み合わせ方によって違ったトリュフの魅力をお楽しみいただけますので、是非ご自宅でもお試し下さい。ロゼレガンス」のロゼワインです。香り高いトリュフに合わせて2種類のロゼワインをご用意しました。カンヌ国際映画祭で世界スターやワインジャーナリストを魅了した伝説のロゼ「レジャンド2015」、『太陽の行き着くところ』と名付けられた「ソルスティス2017」は果実の官能を感じるグルメ志向のロゼです。どちらもメゾンブレモンド1830のトリュフシリーズに合うので皆様に喜んでいただけました。色も綺麗なのでギフトにも。店舗では、今回ご紹介した黒トリュフシリーズが入ったギフトも展開しております。ご自身で選んだ商品をギフトBOXに入れることもできますのでぜひお立ち寄りください。今週末はボジョレー解禁記念!「ボジョレーヌーボーと楽しむトリュフ調味料」を開催いたします。贅沢に味わえる白トリュフのセット。ソルトは旨味の強いカマルグ塩に白トリュフの産地で有名な、北イタリア・アルバの白トリュフ片と白トリュフのアロマエッセンスを加えています。数滴で芳醇なトリュフワールドになる白トリュフバルサミコと合わせて。(ミニポット)」を使ったフィンガーフードを試食提供します。flow」のオーナー・深川健光さんセレクトの白トリュフに合うワインを提供します。テイスティングスペースを併設したワインショップ。京王線ほか幡ヶ谷駅より徒歩3分。1973年熊本生まれ。作曲家、ドラマー・KENKOUとしてCDをリリース。六本木〈祥瑞〉でサービスを務めナチュラルワインの魅力に目覚める。日本で唯一、プロヴァンス・ロゼワインを専門で輸入している。ワインの輸入・販売に留まらず、新しい文化創造活動を展開中。旨味の強いカマルグ塩に北イタリア・アルバの白トリュフ片と白トリュフのアロマエッセンスを加えています。卵と相性抜群の白トリュフ。いつもの目玉焼きに一振り。それだけでスペシャルなひと皿に。ゆで卵もおすすめですよ。プロヴァンスのブラックダイヤモンドと名高い黒トリュフは、11月頃に収穫し1月末頃までしっくり時間をかけて完熟させています。ソルトは使いやすいミニポットタイプもご用意。フレーバーオイルもご用意しています。トリュフソルトのお塩は、ピンクフラミンゴでも有名な「カマルグ」の天然海塩を使用。カマルグ地域は古代ローマ時代から良質な塩の産地として知られ、ヨーロッパでも最も美しい自然の聖域としてユネスコの自然保護地域にも指定されています。今も2000年以上の歴史を持つ伝統的な職人の技で丁寧に生成された天然海塩に、芳醇な香りの黒トリュフを加えた贅沢な一品です。