先日、工場内で中国の研修生が物につまずきあわや倒れる寸前その時意外な行動をとり私はビックリしました(T_T)!!すかさず研修生にどうしたのと聴くと中国では子供の頃びっくりするとみんなやりますと言ってました。それは耳たぶを触る行動なんです?日本ではよく鍋の熱い物などさわった時にやる行動です、それを物につまずき倒れる寸前耳たぶを触りながら切り抜けて行くのですからこちらがビックリです。日本の熱いのもをさわって耳を触るのももしかして熱いからでなくビックリして触ったのが日本に広まって熱いにかっわたかも?なんて考えたりしてます。中国の子供達を見てるとまだまだ面白そうなこぼれ話がありそうで楽しみです。うん!!やっぱりいい香り、薪の燃える香りは最高です!!吉野商店のエネルギー担当の爺ちゃんのおかげで薪の確保も万全!!今年の冬も暖かく快適に迎えられそうです。本日、STVラジオ10時20分頃ラジオに生出演します!!じゅんきのおすすめ道産品のコーナーで鮭寿の紹介をします。昨日、第一回ほっけ祭りも天気に恵まれ沢山の方が会場に訪れ秋の日曜日を楽しんでおりました。会場内ではほっけのちゃんちゃん焼きなどすぐさま完売するなど大盛況でした。加工品なども格安にて販売されておりました。肝心のほっけもすぐに完売になるほで大盛況でした。漁師さん直売の店も朝水揚げされた鮮度の良い秋鮭をメス一本2000円,オス700円と格安にて販売しこちらも大盛況でした。今回はほっけのつみれ入れカレーや豆腐入れほっけかまぼこなど新しいメニューなど考案し美人スタッフも頑張っておりました。寿都は北海道でも1番か2番のほっけの水揚げ漁が多い地区です。鮮度は北海道ではナンバーワン!!日本一と言うことです!!これから本格的にほっけの水揚げが盛んになります。一日500トン位水揚げされほっけの開きの原料やかまぼこの原料など全国各地の加工業者に運ばれていき、町内ではほっけのいずしなどの製造が始まります。各家庭では鮮度の良いほっけでフライやほっけの煮付け(卵入り)、すり身などほっけづくしです。この時期でしか食べられないホッケの卵の煮付けは最高で今から待ち遠しいです。★社長★ほっけ祭りだよー。明日の日曜日、寿都道の駅みなとまーれでほっけ祭りが有ります。天気は南東の風ですからそんなに寒くわないと思います!!皆さんで来てください。ホッケのアトラクションやほっけ料理など催しものが一杯有りますよ。道の駅支配人さんも朝からふき掃除と力入ってます(^_^)売店も町特産の加工品もたくさんありますよ。会場は道の駅漁港側です。吉野商店も会場でホッケの開きや鮭寿の切り身など販売しております。時間は10:30より14:00までです。早い物勝の商品もありますので急がず早く来てください。昨日の天気です!!南東の風で噴火湾から来る風にのりパイプの煙のように山より低い位置で雲が流れてました。今日は晴天で朝から鮭の加工をしてます。先日、梨を持って中国の宿舎にお邪魔しました。食べなといゆと皮をむかず丸かじりナイフで切って食べたらと話したら、中国では梨を家族で食べる時は切って食べないそうです。それは梨は中国では(りー)といゆそうです、その発音が離れるの(りー)と同じ発音で梨を切って食べると家族が離ればなれになるからだそうです。三日間のオータムフェアーも無事終了し午後9時半に我が家に戻りました。開催中は沢山の方が寿都コーナーに足を運んで頂き本当に有り難うございます。おかげさまで沢山のたこ唐Qちゃんを食べて頂く事が出来ました!!マスコットキャラクターの風太も喜んでおりました。野束川には鮭がごっちゃりのぼってます。みんな車を止め鮭の遡上に感動してます!!場所は岩内の市街をすぎて寿都に向かう方向です。国道ぶちなのでお子さんの見学は気を付けて下さい。今日から大通りでタコ唐揚げの販売です。お店の前にのぼりを立ててますので目印に着て下さい。今日は天気に恵まれたようですが、明日は何か雨もようかも降らないよう祈ってます。昨日は次男の野球「秋季大会」があり応援に出かけました。子供達の一生懸命頑張っている姿を見られるだけで気持ちが良いものです。その後・・・お世話になっている先先の「開催記念レプション」に参加してきました。北海道を代表する書家、中野先生は日本近代の詩文を主要なモティーフとして清新な書の世界を繰り広げてきました。60年にもおよぶ歩みの中で生み出された厖大な作品は北の風土の中で育まれた生命のリズムと、北海道の澄明な光を豊かに湛えたものといえるでしょう。近代美術館で書家の方の個展も初めての事だそうです。「海」をテーマに第4章で構成さてれいます。こんな機会を作って頂いた「中野北溟」先生に心より感謝申し上げます。