イベントのお知らせ|東京製菓学校の各種イベントのお知らせです。入学案内資料をお届けします。スペース#B1今回のテーマは「定番の焼き菓子」。全12種類が勢揃いします。マドレーヌやフィナンシェ、フロランタン、ガレットなどの基本製品も、より香り豊かに仕上げるためにブルボンバニラエッセンスを使用したり、発酵バターやフランス産ゲランドの塩を使用するなど、素材にも製法にもこだわり、配合を練り直して試作を重ねてきました。期間中は1年生と2年生が合同で製造に携わっていきます。2年生は店頭にて接客の勉強もさせていただきます。基本を大切に、丁寧に仕上げたお菓子を、ぜひこの機会に味わってみてください。