LOBSTER(ホットロブスター)ツイートログイン買い物かごカートに商品がありません。当店は長年卸しを中心に信頼と実績を積み重ねてきた独自ルートで、日本の小売り流通にはなかなか流れない「活け」で、ご自宅までお届けをいたしております。370123ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。△残りわずか※「数量」を選択してください。2013/10/10MSさん友達にプレゼントするためにお買い上げ!到着してすぐに友達の家に持っていきました。2013/05/20YIさん誕生日の日に届くように購入しました。家に友達を招いてパーティー。シャンパンによく合いますね。2013/1/3suzukiさんお年始用に購入して、実家に持って行きました。実家が地方ということもあり、親戚一同ロブスターは初見だったみたいです。送料が無料ってことでお得さを感じて3尾にしましたが、予想以上の売れ行きであっという間になくなっちゃいました。アメリカ・カナダ東海岸産のロブスターを活きたままお届けしております。現地で獲れたロブスターを空輸、当社水槽から直接配送しております。ロブスターを使えばカンタンに華やかなホームパーティができるって知ってました?とにかく日本人にはなじみの薄いロブスターです。ロブスターが食卓にあるだけで、その場は今までになく盛上がるはずです。安い!某高級食材スーパーなどでも手に入る活ロブスターですが、非常に高価な値段設定になっており、とても一庶民の手には届かなくなっています。当店と同じ値段設定のものもございますが、全て冷凍で鮮度の落ちたものがほとんどです。カニ好き、エビ好きの方々にとっては、この上ない食材。それがロブスターです。締まったロブスターの尾(テール)をまるかじり。ロブスターの両前足(ハサミ)の中のジューシーな身。イッシー様ロブスターなんて見たことも食べたこともなかったですけど、「たまにはゴージャスにしたい」ということで思い切って注文してみました。本当に生きたまま届いて、梱包を空けたときはびっくりしましたが、ホームページの調理方法を見ながら、初心者の私でも難なく茹で上げられました。色が変わるんですね〜。意外と身もたくさんあって、美味しい美味しいと久しぶりの友達との会話も盛り上がりました。誕生日のお祝いにロブスターを頼んで、嫁さんを驚かせてみました。味もインパクトも申し分なかったので、サプライズギフトとしては大成功でしたね。友達を呼んでのホームパーティーやギフトとしても今後活用させて頂きます。生ものですので、到着後お早めにお召し上がり下さい。もってお届け日をご指定ください。指定日時にお届けできない場合がございますので、予めご了承ください。配送について特定アレルギー食品についてこの製品には、下表のアレルギー物質の内、色のついている物を含む原材料を使用しています。山芋はじめての購入でも安心のレシピ集プレゼントはじめての方でも安心して召し上がって頂くために、当店特製の「ロブスターレシピ」を商品に同梱しております。大人気料理家/ブロガー「勇気凛りんさん」監修のロブスターレシピ集には6種類の美味しい「ロブスター料理」が掲載されています。「美味しそう、食べて見たい。調理が難しいんじゃないの?」っていうお便りを度々いただきます。ロブスターはカニよりも簡単に召し上がっていただけます!調理しやすい。ロブスターは伊勢海老と違い飛び跳ねたりしません。動く程度なのでとってもつかみやすいです。女性の方でも簡単に調理いただけます。安心・安全おっきなハサミもゴムバンドでしっかりと止めてあり安全です。火を通す際(スチーム・ボイル時)にゴムバンドをした状態でも風味に支障はありません。安全面を考慮してゴムバンドをつけたままの調理を推奨いたします。頭部の味噌はスプーンで掻きだすだけ。詳しい説明のついたパンフレットも同梱しております。ロブスターの保存方法!ロブスターの美味しさを最大限楽しむ為に、届いたらすぐに召し上がる事をオススメします。やむ終えない場合は以下の事に注意して保存をしてください。湿らした新聞紙などで覆い、冷蔵庫で保存して下さい。保存時間は12時間以内として下さい。(*お届け日が翌々日の場合は、すぐに加熱調理して下さい。)(*活ロブスターを氷の上に直接おいたり、真水に浸したり、バスタブなどで保存しないで下さい。)■加熱調理済みロブスターの場合ラップで覆い、肉汁を逃がさないよう、背を下にし、冷蔵庫で保存して下さい。ロブスターとはロブスター調理前の注意点ロブスターのさばき方ロブスターとはロブスターという呼称は英語の「lobster」に由来するが、フランス語では「homard(=オマール)」と言うことから、食材としてしばしば「オマール」「オマール海老」とも呼ばれる。前脚の1対が大変大きなハサミとなっているのが特徴で、フランス語の「オマール」は、ハンマーの意で大きなハサミがハンマーのように見えることから、このように呼ばれるようになった。アメリカ東海岸や、ヨーロッパの地中海から北欧ノルウェー近辺、南アフリカ地域にも分布する。体長は50cmほどにもなり、非常にどう猛な性格で、仲間同士で傷つけあうこともあるため、水揚げされたロブスターは、すぐにハサミを固定される。ヨーロッパ、アメリカで食されてきた食材ではあるが、近年日本にも輸入されるようになり、高級食材として重宝されている。調理中に両前足(ハサミ)を固定しているゴムを取り外さないでください。ロブスターは大変獰猛な性格であり、仲間同士傷つけあう恐れがあるので、捕獲後すぐに両前足(ハサミ)を強力なゴムで固定されます。ロブスターの両前足(ハサミ)の力はかなり強く、人間の指を折るほどの力がありますので、調理の際にはご注意ください。ゴムをはずさなければ問題ありません。ロブスターを鍋に入れ15分間蒸す。ゆでるよりも味わいが増す。15分経つと甲羅の色が鮮やかな赤に変わる。胴体を持ちロブスターのハサミ(両前足)をねじってはずす。胴体と尾を両手でつかみ、ねじってはずす。胴体部分(右)にはミソがたっぷり入っているので、上向きにする。尾ヒレを折ってはずす。尾の両端の殻と身の間にハサミを入れる。胴を背から取りはずす。胴にも美味しい身が詰まっている。ハサミの柄の部分で割り、殻をはがす。フォークで身を取り出す。★★★★★2018/12/25kiykiさんクリスマスに注文しました。元気なロブスターたち、幼児たち興味津々。蒸すとき元気すぎでちょっと胸が痛かったですが美味しく頂けました。家でゆっくり食べられるのも最高です。2016/12/08KSさん遅くなりましたが、商品感想をメールいたします。今回で4〜5回目の購入だと思います。見るたびに家族一同、感嘆の声をあげています。大きくて、迫力満点なので、観賞用としても価値があります。今回は、子供や孫がいないときに夫婦水入らずで、贅沢にも3匹を二人で存分に味わっていただきました。料理は定番ですが、まずボイルしたものを一人一匹づつ、レモンバターでおいしくいただきました。残りの1匹はボイルしたものをみそと玉ねぎ等をあえてサラダにして、いただきました。一人1.5匹食べられたので、かなりの充実感があり、また、機会を見て注文したいと思っています。いつも確実に新鮮なロブスターを届けてくださるから。2015/07/21seritaさんリピーターですがやはり活きオマールに限ります。鮮度抜群で濃厚なミソそして今回は最高のサプライズの内子が3匹中2匹で大満足でした。内子は蟹の内子によく似ていますが量はたっぷりでした。2015/05/07ニコさんロブスター美味しく食べました。一度頼んで家でみんなでガーリックバター焼とホワイトソースでグラタンにしました。美味しかったので姉の家族にも買いました。2015/01/06NTさんロブスターは元日にスチームして食べました。美味しくて、家族全員大満足でした。正月くらいしか贅沢できないのですが、今後のお祝い事や記念日に是非リピートしたいと思いました。★★★★★2014/12/21IHさん大変、満足しました。大きさにもびっくりしました。★★★★★2014/03/04yukoさんロブスター、大きくて元気でびっくりしました。