22:09この譜面は...今日届いた楽譜。自分にとっては生きてるうちにできたらいいな、というレベル。21:26漬け柿、此は如何に!小谷の「漬け柿」を知る人は小谷でもあまりいないのではないだろうか。わが家に伝わる漬け柿を紹介する。伝わる、といっても母が実家で覚えたワザをわが家で実戦したのかな?たわわに実った今年の柿。これは一度採ったあと。何という種類なんだろ?母にきけば、その辺にあまりある種類ではないそうである。熟れて柔らかくなっても渋みはなかなか抜けない。柿折らぬ馬鹿、という。桜は折れたところから腐りが入るが、柿は折れば小枝が増えて翌年は実がよくなるという。いうことで手の届かない枝を切り落として収穫。それを桶に入れ、水を入れて塩をふればOK。塩水を作るのではなく塩をふる、というのがホント?と思ってしまうがこれが秘伝?約20日ほどでおいしい漬け柿がいただける。