栽培・加工・販売を行っている株式会社ノウカスは、飲酒や喫煙の多い方、肝臓の健康を気にする方の手助けとなる成分「シリマリン(シマリン)」を含んでいるマリアアザミ(ミルクシスル)を2017年9月より、本格的に国内栽培を開始する。お茶や発酵食品等の加工品販売は2018年6月頃からの提供を予定しています。健康野菜の栽培・加工・販売を行っている株式会社ノウカスは、健康野菜の第一弾として、大腸によい成分グァーガムを含む、グァー豆を2017年7月に本格栽培しております。現在は若莢の提供を行っており、晩秋にはグァーガムの提供を検討しております。今回は、健康野菜の第二弾として、飲酒や喫煙の多い方、デトックスを考えている方など、肝臓の健康の手助けとなる成分「シリマリン(シマリン)」を含むマリアアザミ(ミルクシスル)を2017年9月より、本格的に国内栽培を開始いたします。本格栽培の背景としましては、マリアアザミ(ミルクシスル)の試験栽培を2014年7月から行っておりましたが、種子の取り出し方の方向性について、今年見つけることが出来たことに依ることものです。【マリアアザミ(ミルクシスル)の概要】マリアアザミとは、ミルクシスルやオオアザミとも呼ばれるキク科の2年草です。丈が2m前後まで生長し、萼や葉にトゲがあり、葉には白いまだら模様があるのが特徴です。葉のまだら模様は、ミルクがこぼれたようように見えるために、ミルクを聖母マリアに由来するものとして、マリアアザミの名前がつけられていると言われています。全草が食用となり、葉は刺を切り落としたのち、サラダや天ぷら、茎はアスパラと同様の食材として、根は牛蒡と同様の食材として利用出来、種はハーブティーとして利用されます。ヨーロッパでは、古より肝臓に良いとされ、飲酒や喫煙の多い方、肝臓の健康を気にする方に人気のハーブの1つで、サプリメントとしても販売されています。マリアアザミの種子に含まれている「シリマリン(シマリン)」は、植物の中で唯一含まれていると言われている成分で、たんぱく質合成の促進、肝障害の原因物質の抑制、「グルタチオン」増加を促し抗酸化作用の向上効果の報告があります。ビジネスオンライン編集部です。関する最新動向ニュースを配信中。ICT・自動化普及率は全体の70%以上を実現スペイン国内の54%が集中する養液・施設栽培のアルメリア、安全性管理の重要性が浮上ソフトバンクなど、米国の垂直式・植物工場ベンチャーへ2億ドルを投資Advertisementログインステータスログインしていません。AI栽培管理、米国ベンチャーが750万ドルの資金調達を実施インド・テランガーナ州、消費者への都市型農業プロモーションを開始オリックスが太陽光型植物工場による水耕ホウレン草の生産へ。米国の農業ビジネス、トランプ発言への影響。HOUSE」事業をスタートミラノ都市部で自然に囲まれたオフィス空間を実現。ハイテク企業や研究者のハブ施設へリニューアルシンガポールの高層住宅タワーをリニューアル。Farm社』サーモンなどの魚を本格販売へカナダの大学が連携。