やぶ田ファームやぶ田ファームやぶ田ファームは、帯広市愛国町と御影町にあるおよそ5haの畑で色々な野菜を作っています。写真は野原ではありません。やぶ田ファーム自慢の畑です。畝が見えなくなるほどの草と作物が元気よく生えています。)に取り組んでいます。人の体は「自然」でできています。自然に育った野菜が健康には一番。「有機栽培をやっている先輩がおってね、その人の野菜がほんまにおいしくてね。足元にも及ばんけど、有機栽培を始めたのは、それがきっかけ。農薬を使わなくても雑草もそんなに生えてこんようになったし、虫もそうでもない。(人間には)自然の謎は解けないでしょう。薮田さんは農家になる前、食品加工会社に18年間勤めていました。今、自然栽培に取り組んでいるのも、その時の体験が理由の一つかも知れません。「草は土の中の足りない物を補うために生えてくる。「虫は、草の中の余計な物を食べて、自分の体と共に土にかえすために集まってくる。風の谷のナウシカの「腐海ができた理由」のようです。南瓜は土を太陽の日差しから守る。南米では古くから行われている農法だそうです。植物同士の共生の場を作ることで、人間の手をかけずに野菜は育ちます。植物の力を最大限に引き出す様々な工夫によって、おいしい自然な野菜を作っています。薮田さんは、畑を放置しているわけではありません。毎日畑を見て回って、野菜たちに「元気に育てよ~」と優しく声をかけています。にわかには信じられないかもしれませんがこの声掛けが、畑の作物の成長のために意外なほど重要だそうです。やぶ田ファームの野菜やぶ田ファームは、北海道らしい大規模農業ではなく、数多くの野菜を少しずつ育てています。ハウスで育つ色んな野菜の苗たち(5月)薮田さんのカブをいただきました。掘りたてのカブは、とても甘く果物のようでした。いつも思うことですが、野菜や果物はできるだけ採りたてで食べたいですね。