深作農園サツマイモ・イチゴ、野菜栄養価コンテスト最優秀賞へ。エネ深作農園サツマイモ・イチゴ、野菜栄養価コンテスト最優秀賞へ。農作物の栄養価・機能性などの数値的評価コンテスト「第七回オーガニックエコフェスタ2018」にて、深作農園産「さつまいも」がサツマイモ部門にて1位、「いちご」がいちご部門にて2位を受賞した。「オーガニックエコフェスタ」とは、いままで外見や規格で判断されがちな野菜をおいしさや栄養価、機能性などの中身で評価できるよう数値化したコンテストです。■6代にわたり100年以上続く農家としての想い17年間にもおよぶ2万5,000点のサンプルデータの一般流通品の平均値データを大幅に上回り、初出品ながら上記の結果になりました。現代の野菜の栄養は1960年ごろと比べて栄養価が半分以下または五分の一になっている項目もあり栄養価が下がり続けています。深作農園では、祖父そして父の代から、まじめに土と向き合い、土づくり・自家製堆肥作り・土壌診断など取り組んでいます。外見だけでなく、栄養価・おいしさを最先端のITで数値化し中身でも選ぶ時代になりました。6代にわたり100年以上続く農家としての経験と代々続く土づくりへのこだわりが評価されたことを、たいへん嬉しく思います。ビジネスオンライン編集部です。関する最新動向ニュースを配信中。カゴメ野菜ジュース」売上、前年比396%を達成。Gro社、オーストラリアの野菜生産・卸売と合弁会社を設立バイテック、全国4カ所目の植物工場が石川県中能登町に稼働。レタス換算1日1.7万株の生産能力アマゾンの新本社ビル、ドーム型・ハイテク温室「Spheres」が完成Advertisementログインステータスログインしていません。世界の都市開発に期待される環境志向型アグリビルディングや植物工場ミズーリ州立大学の巨大サイロを改修。生産施設をICTにて一元管理「ワールドコントロールセンター」を開設シンガポール、住民参加型のコミュニティー・ガーデンが新たにオープンNASA宇宙ステーションによる食料生産。新たな農業技術への投資加速。半年間で20億ドル以上シンガポールの高層住宅タワーをリニューアル。太陽熱を利用して海水から真水を精製。良いミニ野菜を中心に植物工場レタスの生産コスト、8年間で50%減。HOUSE」事業をスタートミラノ都市部で自然に囲まれたオフィス空間を実現。ハイテク企業や研究者のハブ施設へリニューアルシンガポールの高層住宅タワーをリニューアル。Farm社』サーモンなどの魚を本格販売へカナダの大学が連携。