具材は千切りにしたネギとにんじん。小さなオキアミがほんのちょっとだけ入っててでもほとんど衣。高温で揚げられていてチリチリ、花咲くように仕上がっている。汁を含むとたちまち壊れる。壊れながら汁を飲み込み壊れてちらかり汁とすっかり一体化する。ポタージュみたいになるんですよネ...、油の力でポッテリしてきてそばにからみついてくるのがうれしくて、飲むとトロンと口から喉をなでまわすよう。具材が主役の上等かき揚げにはできぬ芸当。お腹がポッテリ、温まる。市ヶ谷駅から麹町に向かって上がる日テレ通り。急な坂道の中腹にある「バンバイロンベイコーヒー」でマキアート。屋台がそのままビルに突っ込んだみたいなサイズ感。カウンターの中に真っ赤なエスプレッソ増しが置かれて、プシューップシューッて蒸気を吐かせてできたダブルショットのマキアート。甘くてとてもやさしい味わい。酸味をほとんど感じぬほどにやわらかで、苦味、渋みはしっかりしてる。一口目からおいしく味わえるように温度は低め。した泡が喉を撫で回す。揚げそばも喉撫で回し、お腹をあったかにしてくれた。今朝のテーマはなめらかだった...、と思ってニッコリ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。