発見!まだまだ知らない料理がたくさんあるなぁ〜。>>涼しい夜は、あったかお鍋のチムチュム@クロックマーイ0こんにちは。今日のサムイ島は雨が降ったり止んだり。降っている時は、話し声も聞こえなくなるぐらいの激しい雨です。夕方までネットがダウンしていて使えませんでした。雨季の間は、ネットの不調や停電がまだまだ心配になる島、サムイです。みしめるとジュワーっと甘い脂が...酸味のある辛いタレで、そこまで脂っぽく感じさせません。コブミカンの葉っぱ・レモングラス・タイの生姜カー入りのスープのさっぱりしたスープこれらのハーブは、食べません。←食べるとき、面倒なんですよね〜。お鍋の具はこちら豚・牛・シーフードから選びます。私達は豚とシーフードのミックスを注文2-3人前、野菜&春雨などがセットで290THBです。空心菜、ハーブ類を入れて完成です。生卵は、お肉に絡めてもいいしお鍋完成後に卵とじにしても、お好みで!辛いタレ、甘辛タレの2種類ありますが、シンプルにスープだけでも十分美味しく頂けます。私は、最後に春雨を入れてしめにするのが好き。お肉の旨味が出た煮詰まったスープを吸った春雨が美味しいです。夏、汗を掻きながら食べるチムチュムも元気になれるしいつ食べても結局美味しいのです。今回、チムチュムを頂いたのは、イサーン料理の人気店クロックマーイです。雨の日のスタッフさんは、レインコートを着てのお仕事で、大変そうでした。クリスマス〜お正月、冬休みのダイビングのご予約についてサムイ島旅行の数日前に天気、海況をお問合せいただき、ご到着後にご予約される事をお勧めいたします。お問い合わせ・ご相談は、遠慮なくご連絡ください。日本人ダイブマスター&インストラクター募集中サムイ島で一緒に働きませんか??海外移住をお考えの方には、住みやすいタイのリゾート地です。日本語だけでもOKです。お気軽にお問い合わせください。植田ツイッター始めました。フォローお願いします。@DiscoverySamuiブログランキング参加中!応援のクリックをおねがいします。タイの情報が満載のブログがたくさん見つかります。Diversコメントうちの親戚のお店へようこそ!(*&#728;&#65078;&#728;*).。PMあ、顔文字は変換できなかったようですね。北へ行ったクロックヤイもうちの親戚です。(02/02)発見!まだまだ知らない料理がたくさんあるなぁ〜。(03/30)マリンスポーツができる島!!サムイ島から5分のソム島は、レジャーアイランドに変身です。