#12017年3月、千葉県柏市にあるタケイファーム(第一ファーム)を訪問しました。#4特に生食がおすすめで、鋭いトゲが特徴のアーティチョークのレア品種をご紹介します。#210月のアーティチョーク畑を訪問。其の8今回は、武井さんが農業で使っている作業部屋を見せてもらいました。其の7今回は、段ボールでの発送は紙袋がベストな理由を教えてもらいました。其の6タケイファームでは葉物をカップに入れて発送しています。1枚60円で売れるオイシイ野菜、オイスターリーフですが、栽培はそんなに簡単ではないようです。1〜2月に出荷される「ちぢみほうれん草」は、甘みがあって人気の冬野菜です。栽培の準備は8月から始まります。神奈川県伊勢原市の辻ファームさんを訪問しました。