有限会社アールシステム恐るべし、銀座。海洋少年団のボランティアクルーズ。今日は、高輪にキッチンカー納品だったので、ヨットに泊まることにした。帰りがけ、有楽町で降り、一杯やっていこうと思ったのだが、スッゲ~人だかり。東京はすげ~な~と思いながら歩いていると、気分が悪くなってきた。私の身体は、この大都会に、なじめない身体になってしまったのだ。仕方がないので早くヨットに帰り、一杯飲むことにした。ヨットには大した食材がなかったのを思い出し買い出しをすることにした。今日は肌寒いので、湯どうふがいいな~。湯どうふに焼酎だっ!!銀座松坂屋の地下で、買い物をすることにした。ここもすごい人ごみだな~豆腐あった。豆腐一丁が450円、卵6ケ入り520円、ニラ280円。我が家の近所のスーパーでは、豆腐一丁40円で買えるのに。スッゲ~銀座の近所に住んでいる人たちは、こんなに高いものを、よく食っているのだろうか?私とは住む世界が違うのだ。船に戻り、さっそく湯どうふを作ってみた。滅多に食えない高級豆腐。もったいないので、緊張しながら味わってみた。何が違うんだ??私が普段食べている40円の豆腐とどこが違うんだ??私の舌が高級豆腐についていけない。私には、銀座の豆腐と近所の40円の豆腐の違いがわからない。一生この差はわからないだろう。この差がわからないので湯豆腐の写真は載せない。仕方がないので、近所のスーパーで買った120円の春キャベツで、お好み焼きを作った。少量の粉と大量の春キャベツ、出し汁と卵を入れて、豚のロースをひきつめ、カリッカリッに焼く。