(有機栽培米・もち米)(新潟県産)無農薬玄米等の美味しいお米を販売。農家おすすめの美味しいお米を産地直送で販売/通販する産直お米通販のお店。き処理済み,天日干し,雑穀米,もち米,真空パックこの商品は贈答に対応しています。熨斗(のし)のご指定も可能です。プレミアム割引き対象商品この商品はプレミアム割引き対象商品です。プレミアム会員の皆様は、表示価格の10%引きでご購入いただけます。「厳選米.com」でお米を購入すると購入金額に応じてスタンプが貯まり、スタンプが50個貯まると、自動的に「プレミアム会員」となります。JAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し認定を受けた「有機栽培米」です。精米工程、袋詰め工程に至るまでの生産工程全般について非常に厳しい検査をクリアした希少なお米です。厳しい検査に加え、認定費用は高額で生産者の負担も大きくスーパー等には出回らない極めて希少なお米です。令和元年産の黒米は、大事な出穂の時期に酷暑にみまわれた影響により、高温障害(着色不良)が起きてしまい、茶色く色ムラがあるお米になってしまいました。この茶色っぽい黒米を炊飯してみましたが、紫色がほとんど出ず、色づかないご飯に炊きあがりました。(上部2点の写真をご確認下さい)あらかじめご了承頂いた上で、ご注文のほどお願い申し上げます。※ご注文を頂いてからお届けまでに、1〜2週間程度かかる場合があります。(ご注文数量が多い場合は、1ヶ月以上かかることもあります)あらかじめご了承の上、余裕を持ってご注文下さいますようお願い致します。お米1合に「朝紫」大さじ1杯程度を入れると、淡い紫色のご飯が炊き上がります。黒米を食べて、毎日を健康にお過ごし下さい!もち米と一緒に炊いたおこわや、おかゆもオススメ。・黒米の皮の部分には、アントシアニン系色素が含まれています。(アントシアニンはポリフェノールの一種で、赤ワインなどにも含まれる)・ビタミン類、鉄、カルシウム、マグネシウムなども含まれています。・「朝紫」は【もち米品種】の黒米です。普通の白米に混ぜて炊くと、少しモチモチとした食感になります。*200g入りは真空包装、1kg入りはチャック付のスタンドパックでお届けします。<”有機栽培米”について>農薬・化学肥料は一切使用していません。(株)アファス認証センターで、”有機JAS”の認定を受けています。認定番号:【AFASSEQ-AA-020907】お米1合に「朝紫」小さじ1杯程度を入れると、淡い紫色のご飯が炊き上がります。入れる量を調整すれば、いろんな色合いが楽しめます。*もち米と一緒に炊いたおこわや、おかゆもオススメ。*冷蔵庫等での保存をオススメします。この商品は現在、年間予約の受付を行っておりません。ついて商品代金とは別に送料が必要です。9月1日に、送料を値上げ改定致しました※令和元年10月1日から、代引き手数料を値上げ改定致しました■ギフト対応について熨斗(のし)の指定も可能です。大さじ1杯と増やして食べてます。娘も美味しいと喜んでくれてます!お餅のおまけが入ってました!ありがとございます!美味しく頂きました!またリピします。橋悦さん、こんにちは!この度は私どもの「黒米・朝紫」をご購入いただき、ありがとうございました。誠にありがとうございました。もち米品種の黒米は、プチプチとした食感が楽しめますよね。最初の量から、混ぜる割合を増やしていらっしゃるそうで、とっても気に入って下さいまして大変嬉しいです。おまけのお餅もお喜びいただけて何よりです。ご利用いただければ嬉しいです。この度はありがとうございました。商品が昨日手元に届きました。ありがとうございました。5パケットを買いましたが一つパケットは空気入りました。林さん、こんにちは!この度は「黒米・朝紫」をご利用いただきまして誠にありがとうございました。無事のお手元に到着しましたそうで、安心いたしました。真空包装の件は、別途お送りくださいましたメールに返信をさせていただきますので、そちらをご確認いただけますでしょうか。ご面倒をお掛け致しますが、何卒宜しくお願いいたします。代々受け継がれてきた知恵と技。丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。【もみ貯蔵】お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。白米色彩選別機を完備しています。玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。臨時休業のお知らせ(2/25午後〜2/26)平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。誠に勝手ながら、下記の日時を休業とさせて頂きます。2月26日(水)ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。「厳選米ドットコム」は、シマンテックのセキュア・サーバIDを取得しています。ご注文情報はSSL暗号化通信により保護されます。ご安心してショッピングをお楽しみください。