竜田揚げの下ごしらえをして、レタスをちぎったら揚げものにかかります。塩、揚げ油、片栗粉かつおの竜田揚げの作り方さつまいもは皮つきのまま、にんじんとともに1cm厚さの輪切りにする。かつおは1cm幅に切る。バットにおろしにんにく、しょうゆ、酒各大さじ1、塩少々を混ぜ、かつおを加えてからめ、約5分おく。フライパンに2cm深さの揚げ油を入れて中温(約170°C)に熱し、さつまいも、にんじんを入れる。約3分素揚げにし、竹串を刺してスーッと通ったら油をきって塩少々をふる。かつおに片栗粉をしっかりまぶし、フライパンに入れる。時々上下を返しながら約3分揚げ、油をきる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。・オイスターソース、ごま油...各大さじ1/2ドレッシング・しょうゆ...小さじ1/2温レタスの中華風サラダの作り方レタスは大きくちぎる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、1を入れてさっとゆでる。湯をきって器に盛り、ドレッシングをかける。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。