カルシウム、鉄分、マグネシウム、カリウム、リン、ポタシウム、亜鉛などのミネラルも豊富に含まれています。カレーに使用される事で知られています。ナンバー6を誇る程の抗酸化物質が含まれたスパイスです。ターメリックに含まれる抗酸化物質ターメリックには抗酸化成分であるポリフェノール類のクルクミンが含まれています。強い香りをもったスパイスです。方は過剰摂取を控えるべきとされています。よもやま話しターメリックは古くからアーユルヴェーダに使用されてきました。黄色の染料としても利用されています。穀物ソーガム(ソルガム)米糠フラックス・シード(亜麻)野菜アーティチョーク紫キャベツブロッコリーアガベ(リュウゼツラン)赤レタス当サイトはリンクフリーです。無断転載は禁じております。