運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。操業する勝倉漁業の第7勝栄丸。その漁獲物を満載した超低温冷凍コンテナの清水到着に合わせて、まぐろの値決め・価格交渉となりましたジンクスっていうわけじゃないけれど、値決め前の恒例の儀式。値決め担当者と一緒に少し早目のお昼ご飯。ランチメニューもいろいろあって悩んだ末に「5色海鮮丼」を注文です10種類以上のネタの中から、好きなものを5種類選べる豪華な海鮮丼です。ロウ分が多くて、たくさん食べると下痢をするって言われているそれかぁ?って恐る恐る食べてみたら、甘みがあって身のしっかりした上品な白身魚でした。清水港産のマグロは言うまでもなく美味いですねこれで1200円っていうリーズナブルな価格なので、これからもちょくちょく利用しようかな。午後からの値決めにのぞみます。まぐろ屋みなと便りスローフード気仙沼まぐろ料理炊屋(かしきや)アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。