ヴィーニョ・ヴェルデ(発泡無し)拡大イメージを見る写真は実際の商品とラベルやヴィンテージ(ワインの場合)が異なる場合がございます。当店だけの数量限定特別仕込み。円(税込)付与ポイント:16申し訳ございませんが、只今品切れ中です。2014年の初リリース以来、6回目のノヴォ(新酒)・ロウレイロ。当初は当店だけの限定仕込みでしたが、とてもユニークで美味しいので、今ではドイツやポルトガルでも一部販売されるようになりました。香るマスカットのようなアロマ。しぼりたてのジュースのような若々しさ。ぶどうをかじったようなフレッシュなアロマと味わいが、ノヴォ・ロウレイロの最大の特徴です。アルコール醗酵を早めに止めるため、ぶどう由来のナチュラルな甘味、香り、ミネラルが、ありのまま楽しめます。バラの花びらやりんごを思わすような豊かな香りを特徴とする品種「ロウレイロ」を100%使用しています。出来立てのフレッシュな味わいはもちろん、数年寝かせてからもお楽しみいただけます。ばらの花びらのようなフローラルなアロマと、リンゴやトロピカルフルーツなど瑞々しい果実を思わすフレーバー。果実由来のミネラル感も楽しめます。ソフトでエレガントでフレッシュなワインです。一部をスキンコンタクト、一部をプレスします。ぶどうの自然のアロマや味わいを保つためにぶどうの糖分が完全にアルコール醗酵する直前に、醗酵を停止させます。キンタ・デ・パッソスの自社畑のぶどうを使用。南向きの畑は平で標高平均70メートル、石英を含む花崗岩土壌。ブドウ畑は3ヘクタール。沿ったぶどう栽培を行っています。株式会社メルカード・ポルトガル拡大イメージを見る写真は実際の商品とラベルやヴィンテージ(ワインの場合)が異なる場合がございます。当店だけの数量限定特別仕込み。円(税込)付与ポイント:16申し訳ございませんが、只今品切れ中です。2014年の初リリース以来、6回目のノヴォ(新酒)・ロウレイロ。当初は当店だけの限定仕込みでしたが、とてもユニークで美味しいので、今ではドイツやポルトガルでも一部販売されるようになりました。香るマスカットのようなアロマ。しぼりたてのジュースのような若々しさ。ぶどうをかじったようなフレッシュなアロマと味わいが、ノヴォ・ロウレイロの最大の特徴です。アルコール醗酵を早めに止めるため、ぶどう由来のナチュラルな甘味、香り、ミネラルが、ありのまま楽しめます。バラの花びらやりんごを思わすような豊かな香りを特徴とする品種「ロウレイロ」を100%使用しています。出来立てのフレッシュな味わいはもちろん、数年寝かせてからもお楽しみいただけます。Alc.12%店長ヒロノのおすすめコメント!!2014年の初リリース以来、6回目のノヴォ(新酒)・ロウレイロ。当初は当店だけの限定仕込みでしたが、とてもユニークで美味しいので、今ではドイツやポルトガルでも一部販売されるようになりました。香るマスカットのようなアロマ。しぼりたてのジュースのような若々しさ。ぶどうをかじったようなフレッシュなアロマと味わいが、ノヴォ・ロウレイロの最大の特徴です。アルコール醗酵を早めに止めるため、ぶどう由来のナチュラルな甘味、香り、ミネラルが、ありのまま楽しめます。バラの花びらやりんごを思わすような豊かな香りを特徴とする品種「ロウレイロ」を100%使用しています。出来立てのフレッシュな味わいはもちろん、数年寝かせてからもお楽しみいただけます。Medal2019年10月、店長ヒロノが生産者を訪問~そのまま持ち帰りたいほど美味しい!~毎年楽しみにして下さっているお客様が多いポルトガルの新酒ノヴォ・ノウレイロ。今年はどんな年だったか、出来具合を確認したくて、2019年10月20日、生産者を訪れました。出迎えてくれたのは500年の歴史を誇るワイナリー、キンタス・デ・パッソス15代目オーナーのパウロ・ラモスさん。意外かもしれませんが、フランスやイタリアと違ってポルトガルには「新酒」を瓶詰して輸出する習慣がありませんでした。そこで、「ポルトガルの新酒を日本のメルカード・ポルトガルのお客様に飲んでいただきたい!」という私の無謀なリクエストを面白がって、2014年に、ポルトガルで初となる新酒(ヌーヴォー=ポルトガルではノヴォ)の発売に漕ぎつけてくれた、超本人です。今でも新酒を商品として瓶詰しているワイナリーはポルトガルでは他にないと思います。ノヴォ・ロウレイロ2019をタンクから試飲させてもらいました。色もまだ濁っています。グラスをくゆらし、鼻を近づけると、白い花を思わすフレッシュで華やかなアロマがふわっと広がり、ロウレイロの特徴が良く出ていました。口に含むとワインの品質を決める要ともなる酸もしっかりしていました。ワインとし完成していませんでしたが、そのまま瓶詰して持ち帰りたいほど美味しかったです!これは期待できそうです!【2019年の作付け状況】2019年の作付け状況についてパウロに聞いてみました。今年は夏が涼しかったため、ぶどうの成熟が遅れ、収穫、醸造も例年より少し後ろにずれ込んでいます。クオリティは期待できそうですが、生産量は残念ながら昨年に比べて20%減の予測。畑の土壌についても教えてくれました。quartz(石英を含む砂質花崗岩土壌)。栄養をあまり吸わない土壌なので、ぶどうの生産量は少ないけれど、その分品質が良くなるのが特徴。ミネラル感の味わいも土壌に由来しています。ぶどうは自然の産物なので、収穫時期が前後したりワインの味わいが年によって異なるのは仕方のないことで、むしろ、その年々の違いを味わうことが、ワイン楽しみの一つなのだと思います。タンクで醗酵途中だったワインは、醗酵が終わってから少し落ち着かせて、フィルターにかけ、ボトリングしてから日本に到着します。最終的な仕上がりが楽しみです。ノヴォ・ロウレイロ1.ぶどうをかじったようなフレッシュなアロマと味わい。香るマスカットのようなアロマ。しぼりたてのジュースのような若々しさに圧倒されます。ぶどうをかじったようなフレッシュなアロマと味わいが、ノヴォ・ロウレイロの最大の特徴です。アルコール醗酵を早めに止めるため、ぶどう由来のナチュラルな甘味、香り、ミネラル感が、ありのまま楽しめます。2.「新酒」なのに、数年熟成させても美味しい!若飲みタイプとして2014年にリリースした「新酒」(ノヴォ)が、数年熟成させても美味しくなる、ということがわかりました。「ポルトガルの新酒を日本で販売してみたい」というメルカード・ポルトガルの発案で、ポルトガルと共同開発で商品化に至った特別なワイン。当初はすぐに飲んでしまわないと風味を損ねてしまうのではないか、とパウロも危惧していましたが、このワインが数年経っても美味しくまろやかに熟成されるということがわかってきました。3.ぶどうの瑞々しさはそのまま、まろやかさも加わり、より味わい深く2018年9月、パウロが専門家たちと初年度(2014年)のロウレイロを飲んでみたが、「ドイツのリースリングのようだ」といわれたそうです。2018年10月、当店店長ヒロノがポルトガルで、2015年ヴィンテージをワインスペシャリストのカルロスと試飲しましたが、まろやかになって、3年経ってもぶどう由来の瑞々しさもあって、実に美味しく、ワインのポテンシャルの高さに、カルロスと顔を見合わせました。4.ドイツやポルトガルでも注目の珍しいワインワインのフレッシュさを楽しむために早めに瓶詰めする新酒は、ポルトガルではとても珍しく、2015年12月にはポルトガルの経済紙に記事が掲載されるほどでした。当初は日本向けの特別仕込みでしたが、珍しさもあって、その他のマーケットでも売り出すようになり、ドイツではピュアなワイン(醗酵直後に出荷する)、ポルトガルではモノバラエタルワインとして、人気を集めています。●ロウレイロ100%使用ロウレイロは古くから存在する品種で、ぶどうの際立ったアロマの特徴を持ちます。フローラルな香り、そして蜂蜜のような甘い香りに至るまで幅広い上品な香りを放ちます。フレーバーはフルーティで程よい酸味があり、爽やかで調和のとれた余韻の残るフルボディーのワインを作ることができます。●驚くほど、香りが高く、ピュアなアロマやミネラル感ワインの新酒は早く瓶詰するために、アルコール発酵を早めに止めて作ります。ブドウそのものの甘味が残るため、ブドウのナチュラルな香りや特徴が感じられます。驚くほど、香りが高く、ピュアなアロマやミネラル感を楽しめます。●発泡なしのヴィーニョ・ヴェルデヴィーニョ・ヴェルデの新酒ならば、微発泡ではないかと思われるかと思いますが、本品は発泡していません。発泡させなくても、ぶどうのフレッシュなおいしさを味わうことができるため、そしてワインの出荷を一日でも早めるため発泡させていません。●500年の歴史を誇るワイナリー、キンタ・デ・パッソス500年のワイン造りの伝統を誇るキンタ・デ・パッソスは、バルセロスにある家族経営のワイナリー。近郊に合計200ヘクタール、5つの畑を所有。すべて自社のブドウを使用し、クオリティの高いワインを少量生産しています。ブドウの美味しさを引き出すのがとても得意なワイナリーです。文献によると、キンタ(ワイナリー)とカーザ・デ・パッソス(パッソス家)では、16世紀からブドウ畑を所有しており、400年以上15代にわたり守り続けられており、最初の受賞歴は1876年に遡ります。現在ワイナリーは、大学教員ならびにワインマーケティング・リサーチャーの顔を持つパウロ・ラモス氏が、父親と二人で経営しています。当店だけの数量限定特別仕込み。栗むき器すべて見るギフトオリーブオイルギフトギフト包装についてお支払方法クレジットカード決済:VISA、MASTER、DINERS、JCB、AMEX、DISCOVERがご利用いただけます。4-6TEL:0467-24-7975当店では、未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。