」がオープンしましたたくさんの方やメディア関係の方とお話しをする際によくでる話題が「なぜここにお店を出そうと思ったんですか?」ということです福山駅から徒歩2分という好立地であるにもかかわらず、空いているビルが目立っていたエリア。それがこの伏見町でしたそもそも「伏見町にお店を出したい」とずっと思っていたわけではなく、「伏見町と出会った」ということが大きいことでした今年2018年2月に行われた第1回リノベーションスクール@福山に偶然参加することになって、この伏見町と出会いましたそれまでは正直どこか寂しく、暗く、近寄る理由がないまち。そんな印象だったのが本音です。池口精肉店の企業理念にも沿い、今回の出店への動きは始まったのでした。とびきりおいしいお肉とお料理、心地よい空間とサービス。