これ以上、被害が大きくならない事を願う事しかできません。ツイッター、メール、お電話でのご連絡、誠にありがとうございました。寿都は津波の影響も少なく、被害もほとんどありません。以前、通行止めで身動きが取れないくらいです。災害された皆様に心よりお見舞い申しあげます。吉野商店の「オリーブ油漬」があります。「ジャコのオリーブ油漬」をサラダにトッピング炒め物にも最適(食感が柔らかくなります。)「鮭の風泙(かざなぎ)オリーブ油漬」をパスタに「サラダ」のトッピングにも多いし、「カナッペ」にもよく使います。「つぶオリーブ油漬」はこの食感が好きで「サラダ」が多いですねワインのおともにそのままで頂いたりします。「牡蠣オリーブ油漬」でパスタで頂く事が多いです。この4種類の「オリーブ油漬」はすべて同じ様に使えます。「ワイン」との相性も「バッグン」です。「佐吉のたれ」1月に宮崎の友人がお土産に・・・「万能タレ」です。「ひまわり油」は先日美味しいよと頂きまだ食べていませんが、楽しみです。小さい瓶は「さばドレッシング」で吉野商店の「サバ節」を醤油に漬け込みます。醤油は「お刺身」「おひたし」「冷ややっこ」「湯豆腐」で「ドレッシング」はこれに「ゴマ油」を入れ「サラダ」や「お豆腐」なんかを頂きます。紅鮭の様に油はありませんが、鮭本来の旨みを味わう事が出来ます。焼いて召し上がります。一度に沢山焼いて「瓶」や「タッパ」で保存しても美味しくお召し上がり出来ます。「お茶漬け「や「おにぎり」「チャーハン」「チラシ寿司」にと幅広くお召し上がりいただけます。「鮭の風泙(かざなぎ)」詳しくはこちら鮭寿をさらに干し上げます(2年越しです)焼かずに召し上がります。こちらも「お茶漬け」「おむすび」「チャーハン」にと幅広くオリーブに漬け込んだ商品「風泙オリーブ油漬」その他にもいろいろオリーブ漬けは「ご飯にも相性バッグン」ですが「パスタ」「サラダ」「カナッペ」「チャーハン」・・・食べ方もいろいろです。「薪」も「薪ストーブ」もまだまだ活躍してもらわなければいけません。こんなの知ってますか?「笑い猫」・・・身体をゴロゴロしながら笑いまくります。友人宅でこの「猫」であまりにも私が喜ぶもので・・・「あげる」と頂いてしまいました。「ライム」はケージの中へ逃げ込みます。昨日は帰って来たばかりの仙台よりお越し下さいました。コロニーさん社長と仙台のあそこに行って来ましたと、短い時間ですがお話出来ました。ご来店ありがとうございました。仙台旅行行って来ました。二泊三日で次男坊と卒業旅行に仙台に行って来ました。仙台を中心に岩手や福島まで足をのばし走行距離1200キロほど走ってきました。途中では松島でコロカ店で松島豆腐かまぼこ・むうをゲットしました。夜はホテルそばの寿司屋さんで楽しい食事、ありがとうございます。御主人さんは3歳まで小樽にいたとかで偶然の道産子の出会いに感謝しました。50年ほどこの場所でお寿司屋さんを営んでいるとか凄いですね。奥さんもきさくな方で商売の話をしたり楽しいひと時を過ごす事が出来ました。今の時代、50年も存続するといゆのは本当に難しいことだと思います、私も商売をしてて地域密着型の商売の大切さをしり勉強になって帰ってきました。仙台名物「牛タン」・・・お寿司ですか満喫しているようです。今日雪が降らなくて良かった。かき」が心配なんですよ食べ物ばっかりですが・・・先日頂いた。手打ちそば(友人)・・・美味しくいただきました。「そばつゆ」最高スィーツです札幌の友人が送ってくれました。「焼き芋」先日テレビで紹介されたとか?残念ながら見ていませんでしたが今まで食べた焼き芋の中「1番」でした。今日の昼食、何食べようか?と今から悩む私でした。久々に早起きしました。本日より社長は、我が家「恒例」の次男と2泊3日の「卒業旅行」へ出かけました。早朝出発したので起きたのですが・・・2度寝しなくて良かった。普段しないところまで掃除出来たり、朝のんびりとしました。1つ・・・今朝の雪かきが少々・・・普段のありがたさ身にしみました。社長は毎朝4時半起床し・・・自分の時間を有意義に使っています(私は爆睡中)「早起きは三文の得」・・・まったくその通りであります。(まだ食べていませんが・・・)九州旅行した友人のお土産で「晩白柚(ばんぺいゆ)」ザボンかと思いました。果皮をお風呂の中に入れると独特な香りに包まれ湯上がり気分も最高みたいです。毎年ありがとうございます。「チラシ寿司」・・・そぼろもすべて手作り、美味しく頂きました。見た目も鮮やか綺麗で・・・目でも楽しむ事が出来ました。