>ささかれい若狭湾で採れるササカレイを地元では、甘カレイと呼ばれています。その名の通り、上品な甘さがあり、香りも高く、白身はきめが細かく淡白です。古くは、京の都で珍重されていました。遠火の弱火でゆっくりとひれを焦がさず焼いてください。焼く前に骨に沿って包丁で切れ込みを入れると、召し上がるさいにに両ひれを外側に引いていただくだけで骨が外れ食べやすくなります。さん友人に送ってもらって知りました。自分でも注文するほど気に入りました。小分け袋もご用意しております。ご入用の方は、ご注文の際にお申し付けください。ご自宅で召し上がる場合は簡易包装を勧めさせていただいております。【ささかれい】コメント日本海産のささかれいは淡泊な白身と甘さが特徴。※その他一部離島への発送は、別途料金が発生する場合があります。郵便振替・オンライン決済がご利用になれます。Reader(無料)が必要です。のしのサービスも承っております。ご遠慮なくお申し付けください。い)※商品によってお付けできない場合がございます。メールでのお問合せ・受注確認は翌営業日となります。0770-52-7333。