ひらめきCaféあなたにひらめき、きらめきを。コピー2019.11.19こんにちは!あなたにひらめき、きらめきを。『しょぼい起業で生きていく』を読んでさっそく影響されて、アウトプット。開きたかったCafé像を公開します!なんでも相談できる、頼れるマスターのいるCaféで第三の居場所を創りたい。あなたにひらめきを与えるきっかけに。あなたの明日が少しでも明るいものになるお手伝いをできる、そんなCafé。ひらめきCaféのロゴ。目次Caféを開業したいと思ったきっかけCafé開業のための必要資金と考察NEXT:クラウドファンディングか公庫か。関連Caféを開業したいと思ったきっかけ家が嫌いで嫌いで仕方なくて、18歳でバイト代を貯めて家出同然で一人暮らしを始めた。家と学校しかなかった私は、1日の比率がなるべく学校になるように過ごした。お金を貯めて、自力で第三の場所を作った。みんながみんな、そうできるわけじゃない。見た目がそんなに童顔じゃなかったから、未成年だけど不動産会社も相手をしてくれた。私は独りで頑張るしかなかったけど、本当は、誰かに相談したかった。一度だけ、心療内科に親について相談しに行ったことがある。淡々といろいろ聞かれて、泣きながら答えて、それだけ。話さなきゃよかったとすごく後悔した。あのころにはGoogle検索もメジャーではなかった。そこから数年して、いろんな大人と出会って、それなりに人生を謳歌していると思う。学生だったあのときに、近くに頼りになる大人が居たらよかったのに。仕事で悩んだあのときにも、お金で悩んだあのときにも。そんな、ちょっと困った人と、気軽に話せる距離の大人になりたい。コーヒーでも飲みながら、カウンター越しに話せる感じ。お菓子作りは小さい時から好きだし、Caféをやりたいな。一般的にこのくらいかかると言われています。ここまでお金をかけて、つぶれていく喫茶店がほとんどです。1杯500円のコーヒーを最低でも60万円毎月販売しないと赤字です。なんと1,200杯!1日40杯、5時間開店するなら1時間8杯。どんだけ繁盛してるんだ!と思います。個人経営の喫茶店に、お客さんが常に8人以上居座ってるお店なんてみたことありません。抱き合わせにケーキやランチを入れるなら、その分のロスと稼働もあります。それでも行動して開業までこぎ着けている先人達を尊敬します。私は空間を提供したく、必要があれば相談にのれるマスターでありたい。コーヒーにそこまでこだわりがないので、余計に付加価値が必要になってきます。(むしろコーヒーはネスカフェのバリスタでいいと思っています。)「いらっしゃいませ、当店は初めてでしょうか?マスターと相席を希望しますか?」そんな喫茶店でありたいと思うのです。赤ちゃんとママのひと息のためにちょっと座敷があるといい。立派なカウンターと茶器はいらない。中心街じゃなくていい。車で来れるように駐車場は欲しい。本格的に相談したい人のために、店番のスタッフが必要かな?この空間は赤字になるとわかっているので、何かで補填しないといけない。思ってこのブログを始めた。お客様がいないときには、しっかり稼げるようになりたくて。助けを求める人の居場所をつぶさないためにも。NEXT:クラウドファンディングか公庫か。※このホームページは順次更新していきます。このCaféに興味を持っていただけたら、継続して見守っていただければ嬉しいです。開業した時にお客様としてご来店をお待ちしております。会社員であるだけで、会社から半額も保険料を払ってもらっているって知ってましたか?新社会人に知ってほしい社会保険の話と、扶養家族のいる人が、退職や起業する際にどちらを選べばいいのかなどを考察しています。飲食の非効率と競合のはなし。起業したいCafé像がホリエモンと似ていた!思わず感想を書いてしまいました。(2)プロフィールこの記事を書いた人YU-Ka定年したら〇〇したいとか言ってる人の背中を蹴って今すぐ始めさせたい。「とりあえず、やってみる」をモットーに、子育て・仕事・スキル・資格・趣味などをPDCAを回しています!毎月5名限定で、うまく回らない方のサポートやカウンセリングも行っています。詳しくはお問合せください♪YU-KaをフォローするフォローはこちらYU-KaをフォローするYU-Kaこの記事を書いた人YU-Ka定年したら〇〇したいとか言ってる人の背中を蹴って今すぐ始めさせたい。「とりあえず、やってみる」をモットーに、子育て・仕事・スキル・資格・趣味などをPDCAを回しています!毎月5名限定で、うまく回らない方のサポートやカウンセリングも行っています。(2)プロフィールこの記事を書いた人YU-Ka定年したら〇〇したいとか言ってる人の背中を蹴って今すぐ始めさせたい。「とりあえず、やってみる」をモットーに、子育て・仕事・スキル・資格・趣味などをPDCAを回しています!毎月5名限定で、うまく回らない方のサポートやカウンセリングも行っています。詳しくはお問合せください♪YU-KaをフォローするフォローはこちらYU-KaをフォローするタイトルとURLをコピーしました。