毎日の生活で知っておくとちょっと役立つ知識をお伝えしていきます。皆さんは「年越しそば」にはどんな具材をいれますか??住んでいる地域によって蕎麦の種類はもちろんのこと、具材にも様々な種類があるんです!「年越し」とつくだけあって、縁起のいいものを入れたいと思う方も居ますよね。定番の具材にも意味があるのでしょうか??実は、何気なく食べている定番の具材一つ一つにも縁起の良い理由があるんです^^ねぎ薬味として大活躍のねぎ。神社で祈祷を行う「禰宜(ねぎ)」にもつながるので、縁起の良い具材です。えびエビは腰が曲がる事からにほんでは「長寿のシンボル」とされてきました。最近ではかき揚げにエビを使用していたりするので、エビ天ではなく、かき揚げを入れる家庭もありますよ^^きつね油揚げといえばお稲荷さんの大好物ですよね!お稲荷さんは商売繁盛の神様なので、金運アップの意味があります。鶏は年の一番初めに鳴く縁起物と言われています。「卵」も黄色が金色に繋がる事や、伊達巻が着物の反物を想像させる事で「着るものに困らない・繁盛する」といわれています。地域によってはこれ以外にも、美味しい年越しそばの具材が沢山あります。地域の変わった「年越しそば」について紹介していきます^^関東のおかめそば関東は「おかめそば」を食べる習慣があります。「おかめそば」とは〇ゆば〇かまぼこ〇しいたけ〇卵焼き〇ほうれん草など、様々な具を乗せて、おかめの顔のように見立てている物をいいます。「おかめ」は「お多福」とも呼ばれるので、とても縁起の良い蕎麦とされています。北海道や京都のにしんそば北海道と京都では、ニシンの甘露煮がのった「にしんそば」を年越しそばとして食べる風習があります。子宝と子孫繁栄のご利益が期待できます。福井県の越前そば福井県では「越前そば」が有名ですね^^大根おろしを乗せた蕎麦に出汁やつゆをかけて食べるのが有名です。梅干しには胃腸を元気にする効果もあり、梅干しの赤と大根おろしの白で「紅白」となっておめでたいです^^岩手県のわんこそば岩手県は「わんこそば」。花巻・盛岡では年の数だけわんこそばを食べる習慣があったそうです。温かいお蕎麦でも冷たいお蕎麦でも、お好みの具材を入れて美味しくいただくのが一番です。具この記事を書いている人ゆいか小学生と中学生の子供を持つアラフォーママです。最上稲荷初詣の屋台や混雑状況や渋滞状況とおみくじについて紹介!八坂神社初詣2020の混雑状況やおすすめ周辺スポットを紹介!サイト内検索ブログランキング参加中です!応援よろしくお願いします。ブログランキング参加中です。大みそか年越しそばにはどんな具を入れるの?意味がある?おすすめと変わった具を紹介このブログの運営者30代の小学生と中学生の子供を持つママです。趣味で私自身が経験してきた子育てや家事について役立つ内容を発信しています。ブログランキング参加中です!応援よろしくお願いします。ブログランキング参加中です。子育て・生活お役立ち百科事典シェア電話お問合わせTOPへ。