人は見た目が9割、料理の見た目は何割?2018-03-08人は見た目が9割、料理の見た目は何割?カレー作りTweet料理は味で勝負。いう考え方が一般的かもしれない。美味いものと不味いものなら、前者の方がいいに決まっている。料理は味だ、と考えてしまう。料理は見た目という視覚的な要素も非常に重要である。SNSの力が大きい昨今では、特に視覚を刺激する料理がいい料理とされる傾向にあるんじゃないだろうか。カレーブログをやっていて思うのは、ブログにおける料理は見た目が9割9分だということ。他の五感を刺激する手段がないのだから、写真にほぼ全てを詰め込むしかない。文章で伝えることもできるだろうが、それにも限界がある。インパクトの強さで言えば、見た目:文書=99:1くらいだと思う。いい盛り付け、いい写真の撮り方ができるようになりたいなぁ。今日はチキンと大根、パプリカのスープカレー。スープカレーって、カレーの中でもとくに彩が大切なイメージ。しても、いろいろな野菜でカラフルに仕上げるようとしてしまう。カラフルにするにはパプリカが手っ取り早い。この料理にも、赤黄緑を入れてみた。盛り付けの問題か、はたまた写真の撮り方の問題か。いうところも技量を付けていきたい。07:39人は見た目が9割、料理の見た目は何割?Tweet関連記事2018-03-31春は何かを始める季節。勉強したいことがたくさん出てきた/サケのカレーグラタン料理をブログで発信することで、いろんなことを学びたい。とい...2018-03-15レシピとブログで料理はレベルアップする/アジのカレー風アクアッパツァ先に言ってしまうと、今日の料理は失敗だった。いや、満足でき...2018-03-04肉や野菜はどれくらいのサイズに切るのがベストなのか、考えてみる。肉や野菜の切るとき、大きく3つのことを考える。サイズ、形、断...2018-02-28カレーライスの半分はライスだという事実。カレー作り、と聞いてパッと頭に浮かぶのは、鍋でグツグツと煮...2018-02-27手軽に作れる一品をレパートリーに増やそうと思う。豊富な材料でじっくり時間をかけて作る手の込んだ料理。(7)月別アーカイブ検索はてなブログをはじめよう!spicecurryさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。