◎玄米GI=56慣れるまでは白米に混ぜてもいい。かみごたえがあるので、食べる量も自然に抑えられるメリットあり。◎オートミールGI=55白米、玄米に比べ、鉄分と食物繊維が豊富。短時間で調理できるので、朝食にぜひ取り入れて。○玄米フレークGI=65牛乳をかけるだけで食べられる玄米フレークなら、忙しい朝にもぴったり。ビタミンE、Bl、B2も豊富。(炭水化物ダイエットのコツ2)電子レンジや湯せんで調理できる玄米なら、手軽に玄米を取り入れられます。パンの替わりには、長期保存できるクラッカータイプがおすすめ。した食感の、フラットブレッド。全粒粉か玄米タイプを選んで。クラコット各¥250/ともに三笠フーヅ=50の麦を20%配合した個別パック。電子レンジか熱湯で温めるだけですぐに食べられる。豆や雑穀も低Gl食品なので安心。料理する時間がなくても、これならあっという間!発芽玄米30%入り。高い食品の割合を少なくするのが炭水化物ダイエットの最大のポイント!その早道は主食を替えること。玄米や麦、雑穀類をブレンドするのがおすすめです。手に入りやすい玄米から始めて、好みで麦ご飯や、雑穀ご飯も試してみましょう。どのおかずにどのご飯を組み合わせても効果はほぼ同じなので、好みや、食感、風味の違いを考えて、献立を変えてみるのも楽しいです。米のもみ殻だけを取り除いて、栄養を豊富に含んでいる胚やぬか眉はつけたままにしたお米が玄米です。白米よりもビタミンやミネラル、食物繊維がたっぷりで、低Gl。炊くときほ、ひと晩浸水させることが必要です。その玄米をさらに水につけて発芽させたのが発芽玄米です。発芽させることで外皮がやわらかくなるため、浸水時間も従来の玄米よりも短くてすみ、食べやすいのが特長です。炊き方は白米と同じでOK。素朴なうまみがあります。白米とブレンドすると食べやすくなります。大麦を、吸水しやすいようにつぶした押し麦を使ったのが麦ご飯。ぷりで、カルシウムも豊富です。白米と混ぜて炊くタイプの、小袋入りの手軽なものも市販されています。パッケージにプラスする水量が書いてあるので、それを参考にして普通に炊飯器で炊きます。粘りけが少なくパラリとしているので、定番の麦とろご飯をはじめ、チャーハンやカレーなどにもぴったりです。ブレンドする量は好みで増減してください。麦だけで炊いてもおいしくいただけます。名前で売られているもので、麦や豆、あわ、きび、ごま、そば、アマランサス(玄穀)などがミックスされています。こちらも食物繊維、ビタミン、ミネラル類が豊富です。好みの量を白米に混ぜ、加えた量に応じて水をプラスして炊飯器のスイッチを入れるだけと、扱いは意外に簡単。いろいろな食感や香ばしさ、深い味わいに人気が高まっています。入っている穀物の種類はその商品によってさまざまなので、いろいろ試して好みのものを見つけましょう。Reserved.このページの先頭へ。