病院における食事は、『治療の一環』であると共に、『癒し』『楽しみ』の役割を担っています。運動療法、検査値の見方についての教室を5日間にわたり開催しています。■糖尿病教室での食事療養の指導について管理栄養士は火曜日と木曜日の2回にわけて指導を実施しています。1回目は食事療法の基本についてです。必要なエネルギー量や各栄養素の働きについて、食品構成表の見方等の指導をします。2回目は病院の昼食を食べながら行ないます。仕事をしていて嬉しかった事、大切にしている事、今後の目標など糖尿病教室は集団での指導となるため患者さん同士がお互いの食生活等の情報交換や知識共有が出来る場になるように心掛けて指導しています。興味を持ってもらえたり、退院後の生活に向けて前向きな様子が見れたとき嬉しく感じます。昼食時に定期的に患者さんのベッドサイドを訪問しています。その際お聞きした患者さんのご希望をもとに、季節を感じられるようなおやつを考案し毎月提供していますので、その様子についてご紹介します。梅雨あじさい饅頭・紫陽花ババロア~作製者からひと言~6月になり色づいた花を咲かせるあじさいをイメージし、季節を感じることができるよう作成しました。ご年配の方に人気のあるお饅頭とババロアにはクラッシュゼリーをのせ、あじさいの花にみたてました。患者さんからは「美味しかった」「季節を感じれた」等のお言葉を頂きました。