時間が差し迫っている中で投稿しますので少し(かなり!?)カジュアルな記事になりますことご容赦ください。・1・2、の三日間の予定です。もんでのんびり箱根の別荘でカルヴァドスだかアルマニャックだか舐めながら、暖炉の前で愛犬と優雅に年を越す・・・・だとか、ファミリーでコタツかなんか入って一家団欒だとか、そんなわけ行きません!!出来ません!!そもそも縁がありません!!そうです!!居酒屋さんに飲み屋さん、消防や警察、果ては陸軍に海軍空軍と、不休の人たちもいるのであります!!杉綾コーシービーンズも然り。然り!!・・・・・しかし・・・・なにぶん初の試み、どう転ぶかわかりません。外は寒気いよいよ激しく、何やら強風すら吹きすさぶ始末であります。未知への不安もよぎります。結局は出たとこ勝負になってしまいます。機に臨みて変に応ず・・・・・うむ!?これしかないっ!!とはいっても非才極まる私ですからそんな芸当できません!!なのでボチボチやってきます。コーヒーは杉綾トラディショナルをネル抽出してサーブ、300円です。ブリリアント・コーナーのホットワインも同じです。只今、寒く暗く冷たい雨が降る夜であります。年末の影響なんでしょうか、発送やら配達やら焙煎やら何やらで忙しくご無沙汰しております。お伝えしたいことは多々あり、本来なら腰を据えて書きたいところなのですがそれもままなりません。今回は駆け足で三つばかりご報告致します。限定販売品、ケツァール・ジャバ完売です。グアテマラのウリアス農園が出ております。ブルボン種メイン・ティピカ混合ロット・ウオッシュト、COE入賞歴もある農園でこれがなかなか良いです。個人的にはグアテマラの王道を行く味わいでたいへん好ましく、これは中煎りでお出ししています。中煎り中煎り中煎り・・・・(心の中の声)ただ入荷数が少量なので、販売期間はごくわずかになってしまいますこと、お許し願います。次に冬のブレンドも出ております。ケーキ・チョコや甘い物とのペアリングや冬の暗く長い夜のお供に向けてレシピを組んだ、当店で最も深煎りでビター・ストロングテイストなブレンドです。(こちらについてはバレンタインデイ辺りまで販売を予定しているので、後日詳しく触れます)そんでもって年末年始なのですが、年内は30日まで営業・新年は3日か4日から営業の方向でおります。素っ気なくて恐縮です。後日また語る日がきっと来ることでしょう、詳述するのはその時に譲ることに致します。皆様におかれましてはハッピーなジーザスクライストマスおよび年末年始を過ごされますよう。それでは、さよなら・さよなら・さよなら。(この画像に特に意味はありません。2019/12/05限定ジャバニカ、好評ですさて、あっつー間に師走です。本日は余計な前口上は抜きにして、単刀直入に行きましょう。数量限定のジャバニカ種、出ております。当店必須不可欠のニカラグア、エル・ケツァールの品種違いです。マニアック過ぎてウケないと覚悟していたところ、どっこいなかなか好評です!!開店当初は近隣から(今も!?)、コーヒー豆なんて買う人いないとかなんやかんや指摘を頂戴しましたが否否否、断じて否。本当にコーヒー好きな人はいるんです!!いるんですよ!!いて欲しい!!お願い!!南無八幡大菩薩!!・・・・・・・とまあ常に背水の陣で臨んでいる当店ですが、今回もお陰様で在庫僅少になりつつあります。これ、もしかしたら今度はイバイリ種とかもいけるんちゃうか?などと夢想したりもしますが、まあまあまあまあ、性急に事を運ぶのはやめましょう。今回のジャバニカ、そして当店に興味を持って頂けましたら一度お試し下さい。*・・・・ド定番ですがエドモンロスタンのシラノ・ド・ベルジュラック(岩波版のほう)、クリスチャン戦死のクダリのシラノの、力強い肯定!!(・・・・・リアルケツァール!?とうとう実物捕まえてきちゃったよこの人ワシントン条約に抵触しないのか!?とお思いでしょうがご心配なく。いや、正確にはダミーです。前から置いてあって今回たまたま被ったんです。