>ワインについて物申す!日本のシャルドネと、フランスのシャルドネを比べて思った事。2018年2月20日TwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINE常々考えていた事で、日本産ワインって、ちょっと割高になるじゃないですか。日本産で千円以下のワインは多いです。千円以下のワインは、もう、お土産用の甘~いやつか、ぺらっぺら、に薄いワインか。本格的な味わいの日本産ワインを求めると、どうしても3千円を超えてくる。3千円を超えてくると同じ3千円で、海外に目を向けると、かなり高いランクのワインが買える。間違いでした!間違いって言うより経験不足でした!(苦笑)ごめんちゃい!と、素直に謝る酒屋のオッサン。(爆)今回は、蒜山ワインのシャルドネとフランスのブルゴーニュ・シャブリを飲み、同じ「シャルドネ」という品種なので優越がわかりやすいだろうと思ってました。シャルドネ種の名門と言える「シャブリ」に比べたら、蒜山ワインは、子供のような物だろう。思っていたのですが、完全に的外れだった。普段から「酒は飲まなきゃ、何もわからんぜ!」と豪語してるワリには、とんだ権威主義に陥ってたような気がする。一言で言えばタイプが違うので比べようがない。これは、例えると、料理の世界と同じ感じです。懐石料理とフレンチのフルコースを比べるように無理がある。おっと!書きながら、自分で今、「いい例えだな」と思ったのが、日本の白ワインって懐石料理みたいじゃないですか?味わいや香りが、コンパクト。シャルドネだけでなく、甲州もそう。小ぶりな魅力が、ギュ!と詰まってる美味しいやつはね。(笑)もちろんマズイのも多いけど、それは外国も一緒。そこから今思ったのが、今回飲んだ、蒜山のシャルドネは「懐石料理」と例えては、褒めすぎのような気がする(笑)大変美味しかったですが、まだ、洗練されてない。味の世界観を例えたら、懐石みたいな、日本料理なんですよ。・・・あ!ちらし寿司!おー!俺ってナイス。しって「すし太郎」じゃないですよ(笑)ちゃんと寿司職人が作った、ちらし寿司ですね。あんな感じの魅力です。今後、さらに洗練されていくと懐石料理のような「すごみ」が出てくるんじゃないか?あいかわらず、よーワカラン例えでゴメンナサイ。「・・・・は?」と、言われるだろう。(笑)まー、ようするに日本のワインが値段相応の実力をつけてきた!って事と日本独自の魅力が出てきた!っていう事が、わかりました。考え深いのが日本って国は、日本酒と、焼酎がありながら、ウイスキーを造りビールも造りワインも造る。それぞれが、ハイレベル。こんな国、無いですよ。(笑)どんだけ、食い意地があるんだ!どんだけ呑み助なんだ!(笑)まったくもう、いい世の中になったもんです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。関連記事ワインについて物申す!僕がチリワインを勧めたくない理由。安くて旨いってんで、20年前ぐらいからチリワインは人気です。「ボジョレー・ヌーボー」について書いておこう!と思いました。...ワインについて物申す!ワインは常温とセラー、保存で味に差が出るか?ホンマか?なんでも自分でやってみないと気が済まない私です。...ワインについて物申す!ロゼワイン、を書こうとしたら酒業界のグチにピエールプレヴァンのロゼダンジュを飲みました。最高に旨いです!旨かった日本酒!2019/11/09萬歳酒造さつき心・ひやおろし、まずまずの旨さです。まあまあなワイン2019/04/26クストーディア・コレツィオーネ2015の評価と感想。まずいワイン2019/04/25シャトー・ルレ・ド・ラ・ポスト2014評価と感想。物足りん!日本酒について語る。2019/03/10なぜ新潟が日本一、酒蔵が多いのか?謎がとけたぞ!最近のコメントシャトー・ルレ・ド・ラ・ポスト2014評価と感想。