疲れていて料理をできない日もあると思います。できる、乾物の栄養価や使い方ご紹介します。■切り干し大根カルシウムやカリウム、食物繊維が豊富。定番の煮物やスープ、インスタント味噌汁にもイン!水戻ししてツナと塩昆布、きゅうりと和えるのはよく作る。自炊が楽になるなら上手に使えばいいよねって考えです。)■カットわかめマグネシウムや食物繊維が豊富。スープ、酢の物、和え物などに。塩分が含まれているので味付けで調整しましょう。■青のりマグネシウムや鉄が豊富。ふりかけとして使ったり、野菜炒め、ふかし芋に。卵焼きに混ぜても良い。長芋に片栗粉をまぶして、マヨネーズで焼いて青のりまぶすのやってみて。痩せられるメニューではないけど。入っていないものが理想。βカロチンが多いマンゴー、バランスよく高栄養なデーツは私の定番。笑)■ナッツそのままスナックとして、ヨーグルトやサラダのトッピングとしても活躍。ビタミンEやミネラルが豊富なアーモンド、鉄や亜鉛が多いカシューナッツ、ポリフェノールたっぷりのカカオニブあたりが高栄養でおすすめ。(ナッツに含まれるけど別で書きます~)カルシウムやマグネシウムが豊富。ふりかけ、定番の胡麻和えやきんぴら、スープに入れても。味噌汁などに入れられる薄切カットの高野豆腐はとても便利。食物繊維やカルシウム、マグネシウム、タンパク質が摂れる。■食べる煮干しタンパク質やカルシウム、鉄が豊富。一物全体食!そのままおやつとして。田作りやピーマンと炒める。きんぴらに入れても食べやすいです。■鰹節タンパク質補給に。うま味があるので減塩調理にも活用できます。焼きうどんやお茶漬けのトッピングなどにも。青菜のお浸しには鰹節を加えると、鉄の吸収がアップします。LyraThemes.com.。