ある「モッコリ豚」に行きました。最寄駅は東武東上線志木駅で徒歩13分程。業界をにぎわす“六厘舎“グループが、チャレンジ的な位置付けでオープンさせた気鋭のお店だそうです。ゲンコツ・背ガラを濃厚に炊き出した乳化スープにお馴染みの「カネシ醤油」を合わせ、人気の「浅草開花楼」の特注極太麺を浮かべる王道の“ストロングスタイル“とのこと。店内はカウンター10席。ラーメン(700円)を注文。チャーシューに野菜、背脂が入っており、無料トッピングで更に“ヤサイ“と“アブラ“をチョイス。思ったよりは“山盛り“ではなかったです。感じる醤油で“コク“があり美味しい。そこに程よい“背脂“が合わさって甘さがある。麺は“もっちり“で食べ応えがある。スープや具ともよく絡みます。具もバッチリな“チャーシュー“と“ヤサイ“。“アブラ“を混ぜるともう止まらない。十分な“ボリューム“で“満足度“も高い。舌がヒリヒリしていたのが気になりましたがスープもほぼ飲み干し完食。次はラーメン(大)に“豚W“、“ヤサイモッコリ“にチャレンジしてみようかな。「モッコリ豚?うわ〜食いて〜!!」と“行く気満々“でした。移動の車中でも「まだ??早く!」の連発。食べたくてしょうがなかったようです。到着すると外に数名待っていた。仕方なさそうに並んでいましたが、とにかく落ち着きがない。店内へ案内された時の喜びようは今でも忘れません。出来上がると“無心“でひたすら食べていた。食べ終わり味・量共に満足したのか“満面の笑み“でお店を後にしました。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。アイエイトワン広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。