美味しいラーメンの備忘録スマートフォン用の表示で見る美味しいラーメンの備忘録ラーメンHPを運営している管理人が、美味しいと思ったラーメンを備忘録的に掲載していく日記です。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-01-30新潟市東区に「角中うどん店」オープンうどん2月1日オープンの話題の新店「角中うどん店」がオープンとなります。「豚シャモジ」の姉妹店となります。赤シャモジとは斜め向かいとかなり近く、この距離で姉妹店を並んで作るという点にお店側の自信を感じます。新潟では通常、スタイルがかぶらないとはいえど、お客を取り合わないように、ある程度はなれたところに作るというケースが多いので、これはかなり異例となります。東京とか首都圏では同じ駅のエリアに姉妹店がいくつかあるケースなどありますが、新潟だとなかなか無いですよね。看板メニューはこちら肉つけうどん背脂たっぷりの煮干しつけダレにうどんという、つけ麺スタイル的な一品です。コシの強いうどんとつけダレの相性は抜群です。うどんの上にのった味付け肉も美味しかったです!担々うどん担々麺とうどんが融合した様な一品です。ラーメンの麺をうどんに変えた感じです。美味しい担々スープに、うどんの組み合わせが意外でした。黒カレーうどんお洒落な雰囲気の欧風カレーうどんです。創作うどんのセンス抜群です。サイドメニューもお勧め!カリカリの唐揚げは食感と味が絶妙です!角中うどん、かなりお勧めのお店です。長岡インター近くにあるお店です。»プロフィールid:niigataramenラーメンHPを運営している管理人が、美味しいと思ったラーメンを備忘録的に掲載していく日記です。豚骨らーめんKAEDAMAが提供する臭みのないクリーミー豚骨スープ江南区横越に新店「横浜家系ラーメンのぶ家」がオープン!!月別アーカイブはてなブログをはじめよう!niigataramenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。