ごぼう~第7回目は、白菜!!キャベツと同じ結球野菜は、外側の葉から育ちます!!だから、農薬は一番外側の葉が危ないです。外側の葉を使わない、、、これだけで結構有害物質を取り除けます。使う葉を流水で洗う!!1枚ずつ、泥を流水で落としてください。切って、ゆがく!!料理するサイズに白菜を切って、さっとゆがきます。※)クチクラ層にある有害物質を取り除きます。☆ポイント3は、料理によって出来るのであれば、お勧めですよ。