更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。「付け焼き」は、みりんやしょうゆの調味料に肉や魚などを漬け込み、味を付けて焼く料理です。今回は、淡白な味の鱈を付け焼きにしました。3cm作り方(調理時間:15分※漬け込みむ時間は除く)STEP1:調味液を作るしょうゆ、みりん、酒、生姜を混ぜ合わせ、調味液を作ります。トレーなど平らな容器がよいでしょう。STEP2:漬け込む調味液の中に鱈の切り身を平らに並べ、冷蔵庫で、30分くらい漬け込みます。STEP3:焼くグリルの網の上にアルミホイルを敷き、ぺーパーでサラダ油を塗り、鱈を並べます。中火で3分焼いたら裏返して、さらに3分ほど焼きます。STEP4:調味液を煮詰める残った調味液は鍋に入れ、強火で2分くらい煮詰めます。完成!鱈を皿に盛り付け、STEP4のタレをかけて完成です。鱈は素材の味が淡白なので、付け焼きの調理法は適しています。短時間でできるので、ご飯のおかずにぜひ作ってみてください。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。