2012年07月04日おいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。(Wed)夢、そして目標。何とかなるのが不思議です!農業という仕事を始めてから何かしらの目標を立てるようにしています。未経験でしたので、どうやって野菜を販売するかもわかりませんでした。2006年、初めて飲食店さんとのお取引きを始めました。夢にも思っていません。それから、お取引きする飲食店さんも増えてきて、そのジャンルも様々。シェフという職業の人達と話す機会が楽しくなってきた時期です。この頃でしょうか、自分で料理をするようになってきたのは。イタリアンが好きだった事もあるのですが、テレビなどで有名シェフの存在を知ります。西麻布のアルポルトのオーナーシェフです。「野菜をお店で使ってもらいたい。「ひと口、味見でいいから食べてもらいたい。それから時間も流れ、今、夢が叶っているのが不思議で仕方がありません。片岡シェフがテレビの料理番組に登場する際に「黒人参をバーニャで使いたい」とオーダーされる事もありました。不思議は続くもので、2か月に1度開催している「ベジ会」。職業も年齢も様々、野菜が好きな人達が集まって、野菜を使って頂いているお店での食事とお話、出会いを楽しむ会です。8月に開催される第10回ベジ会は「アルポルト」での開催が決定しました。通常のメニューとは違い、タケイファームの野菜を使ったベジ会スペシャルランチになります。普段食べることのできない、ベジ会特別メニューです。片岡シェフに野菜を食べてもらいたいという夢、クリアー。新たな夢を達成する為に日々頑張らなければなりません。ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。ベジ会についてのお問い合わせは、コメントからでも受け付けます。コメントは非公開投稿も可能です。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。