CULTURE日本と世界のヤバい受験事情ADMISSION良くも悪くも、日本ヤバい。JAPAN目からウロコなネタ話AMAZING常識を覆す!驚きの最新研究SCIENCE大人の歴史、学び直しHISTORYあぁ懐かしの、昭和。menuまぐまぐニュース!第一線の専門家たちがニッポンに「なぜ?」を問いかけるFacebookTwitterRssMail東出の不倫に言及、おぎやはぎ小木が大炎上。views東出昌大が不倫別居報道。views遠ざかる米テスラの背中。CULTURE日本と世界のヤバい受験事情ADMISSION良くも悪くも、日本ヤバい。JAPAN目からウロコなネタ話AMAZING常識を覆す!驚きの最新研究SCIENCE大人の歴史、学び直しHISTORYあぁ懐かしの、昭和。CULTURE日本と世界のヤバい受験事情ADMISSION良くも悪くも、日本ヤバい。JAPAN目からウロコなネタ話AMAZING常識を覆す!驚きの最新研究SCIENCE大人の歴史、学び直しHISTORYあぁ懐かしの、昭和。『おひとりさんが健幸的に食べるシンプル調理の和風レシピ!』で現役の板前・gatugatuさんが、皮付きのまま水から茹でると飛びきりジューシーで甘いトウモロコシができるという驚愕の料理法を紹介しています。これは帰りに買ってさっそく試したくなる!旬、とうもろこしのおいしい茹で方gatugatuです。スーパーに、皮付きのとうもろこしが並ぶ季節です。とうもろこしの旬は夏から初秋です。6月~9月に収穫されます。収穫の時点からみるみると糖分がデンプン質に変化するので甘みが激減していきます。取れたその瞬間が食べごろです。最近のとうもろこしは、実が軟らかく甘みが強いので「生」で食えます。私が以前、働いていた店でも6月7月になると、「コーンの刺身」という一品料理でおすすめメニューに入れてました。塩だけをつけて食べる、シャキシャキした歯ごたえの瑞々しい一品です。生でも旨いですが、やっぱり茹でた方が甘みが増し、生とは比べ物にならないおいしさになります。そのおいしい茹で方とは...「皮付きのまま水から茹で、沸騰後3~5分グラグラと茹でる」です。この方法を用いて茹でると、あなたは実がプクッとふっくらとなったジューシーで甘~いとうもろこしが食えます。それは、なぜか?皮付きで茹でると旨味が逃げません。皮の中のヒゲ(絹糸)に色素があり、鮮やかな黄色を出してくれます。水から茹でることで実の膜が水をしっかり取り込むのでジューシーになるからです。茹でる時の水に塩は入れません。茹で上がった後に皮をむしりとって塩水を表面にベチャベチャと塗りたくります。塩水を塗るととうもろこしの実がシワシワになりにくくなります。それに、塩を茹でる時の水に入れると、とうもろこしにある程度の塩味つけるのに大量に必要となります。塩水なら少量で済みますからね。詳しい、「とうもろこしのおいしい茹で方」を説明します。水...50cc塩...2g1.とうもろこしの根元を切り落とします。できるだけ短くして鍋に入れやすくします2.先の方の葉をむしり取ります。外側の方を3~4枚剥き取ります。3.大きめの鍋にとうもろこしを入れ、かぶるくらいのたっぷりの水を入れます。沸騰してから3~5分茹でます。時々、菜箸で回し、均等に茹で上がるようにします。4.とうもろこしをゆでている間に、ボウルに塩水を作ります。5.茹で上がったら、1~2分置いて荒熱を取ります。皮が冷めて剥きやすなります。皮を全部剥き取ります。ヒゲ(絹糸)も取ります。6.塩水を表面に塗ります。7.熱いうちに食って下さい!この方法で茹でると、とうもろこしを噛んだ瞬間に、甘~い汁が「プチュプチュプチュ」っと、出てきます。スイートでジューシーなとうもろこしが食えます。是非!試してみて下さい。ちくわで土用丑の日を味わってみる・まるでステーキ。・味噌汁は知っている。晩酌が楽しみになりますよ。メルマガ読者さんから頂いた一番うれしかった感想です。日本の会社員だけ給料が20年で10%も減った理由PRその物件、実は価値があるかも。我が家のネダンをアップさせる査定術(PR:株式会社ウェイブダッシュ)ライフ関東北部で地震頻発。★2685どうなる東京五輪。★1229「日本イジメ」も。★776新型肺炎を予知か。★572五輪も返金なしか。★412習近平の誤算。★289日本も新型肺炎の感染国扱い。NZの小学校で今、起きていること★251受け取りが先か、死が先か。★20332「法の下の平等」は幻想か。IR汚職5議員が少額理由に立件見送り★19244雲隠れ3議員にボーナス数百万。★14555安倍官邸にハシゴを外された山中教授iPS事業は米国に潰される★11578届かなかった崎陽軒の想い。★7627密告者に「報復人事」も可能。★6807議員の熱弁に国民の涙。★5097死亡者が新型肺炎の27倍。★2982元国税が指南。確定申告で損しない「医療費控除」の手引きとは?★2742家族が自宅で亡くなった時に救急車を呼ぶと、遺族はさらに辛い目に遭う★63584純益2兆円なのに。トヨタが5年も法人税を免れた税法のカラクリ★47558日本はゴミの分別をもうやめよう。★39279あの物件、いまいくら?気になる査定額をカンタン&無料でチェック[PR]株式会社ウェイブダッシュなぜ日本人には虫の「声」が聞こえ、外国人には聞こえないのか?★37931日本の野菜が危険食品に。★31846「偽善で売名ですよ」杉良太郎の復興支援インタビューが男前すぎる★29998ストロング系チューハイ裏話。国のいじめに酒造メーカーブチ切れ★29895元国税が暴露。★29781いじめの「学校調査」に闇。★25477もはや先進国ではない。日本経済はスカスカになったのか?★24524あまりに多い嘘。★22767南関東が危ない。★22762タブのタイトル週間アクセスランキング東出の不倫に言及、おぎやはぎ小木が大炎上。views届かなかった崎陽軒の想い。views習近平の誤算。views新型肺炎を予知か。1日のニュースがまとめて読める。Postsページ内の商標は全て商標権者に属します。