出張料理の記念すべき一回目をむかえました。牛舌シチュー、チーズケーキ・イチゴのソース初めての仕事なのでイメージを何回も作り、仕込みも再確認しながらと準備を整える大事さを再確認しました。店側にとってはありがたくて仕方ない環境でした。その中で喜んで頂き、満足いける仕事になりました。佐々木家の皆様、本当にありがとうございました。今週は幸せな報告がお客様から2件ありました。毎年、クリスマスにご予約頂いているお二人が結婚しましたと言う報告。常に新鮮な雰囲気なのでご夫婦なのかお付き合いされている二人なのか分からずにサービスしていました。今年、結婚しましたとわざわざ報告頂き、こちらもうれしく幸せな気持ちになりました。こちらのお二人はオープン当初からのお客様でもうご結婚されているとばかり思ってた二人でしたが、3年前の結婚式の前夜に来て明日、結婚しますと大事な時間をさいてくれました。妊娠8ヶ月なんですと言う幸せな笑顔を見せに来てくれました。本当にありがとうございます。家庭で出来る簡単レシピズッキーニのフライ今、出始めのズッキーニ。厚めにスライスしたズッキーニにベーコンを絡めてパン粉をまぶしてフライにします。皮つきのまま丸焼きにしましょう。外からさわって、豆がやわらかくなれば仕上がりです。仕上がりもふっくらと美味しくなります。マヨネーズ、フレンチドレッシング、ブルーチーズ、パルメザンチーズでからめて召上れ。土曜日のお知らせ毎週土曜日が定休日となります。土曜日の8名様以上の貸切パーティにおいては1週間前までのご予約に限り、お受け致します。大荒れのGW今日は、横浜の動物園に行きましたが着いた途端に大雨。大変な日になりました。良かったかなと趣旨が変わった、1日でした。メッセージを入力してください。