Meat)社製の"ソーセージ"を使った朝食向けのサンドイッチを販売すると発表した。ダンキンのこのサンドイッチは、本物のソーセージのような味わいだった。代替肉のファストフード・メニューとして、ぴったりだ。ダンキンが、植物ベースの"肉"ビジネスに参入する。ダンキンは7月24日、マンハッタンの店舗でビヨンド・ミート社製の代替肉を使ったメニューを提供すると発表した。同社は今後、このメニューを全国展開していきたい考えだ。ダンキンに"朝食向けのサンドイッチ"のイメージはない。社名から「ドーナツ」を落とした今でも、多くの消費者にとって、ダンキンはドーナツの店だろう。ダンキンはこうしたイメージを変えていこうとしている。社名を変えただけでなく、同社はこの1年で新たにエスプレッソやプロテイン・ボウルをメニューに加えてきた。ビヨンド・ミート社製の代替肉を使った朝食向けのサンドイッチで、ダンキンは消費者の需要に合わせた進化を続けている。Insiderに語った。ダンキンのサンドイッチを食べてみた。試食の準備をしていると、ダンキンの新しいロゴが目についた。大きく太い文字、明るい色使いだ。Insider包みを開けると、サンドイッチは大きく、分厚かった。サンドイッチに挟まれているずっしりとしたビヨンド・ミート社製の"ソーセージ"も、ハンバーガーのパテのように大きく、競合する多くのファストフード店に比べても、かなり分厚い。Insiderファストフード店が提供する大半の代替肉メニューと同じく、ダンキンのサンドイッチも他のサンドイッチと見た目には違いがよく分からない。Insiderかぶりついてみると、"ソーセージ"はジューシーで、塩気もきいていて、いい味付けだ。チーズとイングリッシュ・マフィンとの相性もいい。Insider植物ベースの代替肉はしばしば、その舌ざわりで本物の肉でないことが分かるものだが、ビヨンド・ミート社製の"ソーセージ"は、わたしがこれまで食べた代替肉の中でも最も美味しいものの1つだ。パテはやや脂っぽくて、ヘルシーな感じはしないが、大満足だ。Insider平均的なソーセージ・パテに比べて色味が明るく、草っぽい味がするような気もするが、本当にそうなのか、プラシーボ効果なのか、よく分からない。Insiderただ、わたしにとって最大の問題は、このパテの味ではなく、サイズだった。朝食向けのサンドイッチとしては、卵とソーセージの"共演"が好みなのだが、卵がわき役に追いやられていた。Insiderファストフード業界で植物ベースの代替肉を使ったメニューが増える中、ダンキンのビヨンド・ミート社製のソーセージを使った朝食向けのサンドイッチは、価値ある新メニューだ。"代替"というその目的をきちんと果たしているということだ。@BIJapanPopular【激白】「武漢より感染リスク感じる」ダイヤモンド・プリンセス号船内から香港人男性怒りの訴え「午前3時まで働いていた」元アクセンチュア・ゴールドマン夫妻が農家転身で知ったこと新型コロナウイルスの基礎知識。閉店を目前に控えたマンハッタンのバーニーズ・ニューヨークへ行ってみた「なんて無駄なことを」ビクトリアズ・シークレット、閉店した店舗が大量のブラを捨てるサウジアラビアのマックに行ってみた...マックアラビアチキンはとてもおいしい!アップルのプログラミング言語「Swift」を生んだ天才エンジニアがまた移籍。テスラ、グーグルの次は?新型コロナウイルス感染したら?病院行くのはいつ?自宅での感染拡大を防ぐには?2秒で感染、24日潜伏、節目は2月20日...中国の専門家が指摘する新型コロナウイルスの本当に重要な数字とは「東京オリンピック中止も想定される段階」新型ウイルスで日本経済マイナス成長の危機あわせて読みたいPopular【激白】「武漢より感染リスク感じる」ダイヤモンド・プリンセス号船内から香港人男性怒りの訴え「午前3時まで働いていた」元アクセンチュア・ゴールドマン夫妻が農家転身で知ったこと新型コロナウイルスの基礎知識。閉店を目前に控えたマンハッタンのバーニーズ・ニューヨークへ行ってみた「なんて無駄なことを」ビクトリアズ・シークレット、閉店した店舗が大量のブラを捨てるサウジアラビアのマックに行ってみた...マックアラビアチキンはとてもおいしい!アップルのプログラミング言語「Swift」を生んだ天才エンジニアがまた移籍。新型コロナで就活に異変。新型コロナウイルスを「封じ込められない」理由。女性のカードローン利用7割が「生活費」目的。大学はゴールではない。中村桂子が語る、テクノロジーと人間Sponsored街中からオフィス、食卓にまで広がったシェア文化。EditionsUSINTLDEAUSESFRINITJPMYNLPLSESGZA。