台湾グルメ情報こんにちはヤニックです先日の台湾旅行でいろんなものを食べてきましたが。思ったのは割とクセのある食べ物もあるなってこと、僕自身は気にならないですけど、人によっては気になる人もいるんじゃないかな?と思いました。パクチーやセロリなど香草が苦手だったり、八角のニオイが苦手な人もいると思いますが、そういう方は台湾で安心して食べられる何かが知りたいんじゃないかなぁ・・・と思って今日、色々書いていこうと思います。個人的に誰もが食べられるクセの無い台湾料理は餃子類と涼麺だと思います。(他にもあるかもだけど)今日はその涼麺について書いていきますね。涼麺ってその字を見ればわかるように、日本の冷やし中華に似ています。暑い台湾にぴったりな冷たい系の(実際はそんなに冷たくないけど)料理です。味は日本の冷やし中華と全然違います、その一番の特徴はタレ、はい、みんなだいすきゴマダレですゴマダレが嫌いって人はかなり少ないと思いますけど・・・・そうじゃなければ涼麺は絶対うまいはずです。コクのあるゴマダレがたっぷりかかった涼麺、汁は少なめのまぜ麺的な食べ物です、日本で一番近いのは担々麺です。辛いのが好きなら卓上にある唐辛子をたっぷりかけてマゼマゼすれば担々麺にさらに近づきますでも担々麺じゃない、これは涼麺なんすよねぇ。僕が食べた涼麺の具材はきゅうり、ザーサイ豚肉でした(店によって多少違うと思います)すごくシンプルですが、これがうまい。ゴマダレの濃厚な味に、きゅうりとザーサイの食感がメチャ合うんスよね。写真は少サイズ(50元)ですが、しっかり一人前あります。台湾には有名で美味しい涼麺屋さんがたくさんありますが、僕たちがお邪魔したのは大吉林涼麺ですシンプルな店構えですが清潔感あります。持ち帰り用?の涼麺の袋がたくさん置いてありました。入店したのが10時40分だったので、店内は空いていました、店内もとても清潔感があります。メニューはこちら、シンプルですね、大きく分けて涼麺、スープ、スープ麺に分かれます涼麺は三種類ありますが、今回は搾菜肉絲涼麺を頼みました。注文方法は簡単です、まず、店の入り口で「こんにちは~」とか言って、うっすら、日本人です、だから台湾語読めませんアピールをしましょう。すると、写真のような日本語のメニューと注文票がもらえます。あとは好きなものを書き込んで店員さんに渡せばOKです。綜合湯も頼みました、味はそのまんま味噌汁です、かなり濃厚でコクがあってうまいです。クセがないので日本人なら誰もが美味しく飲めるスープです。涼麺屋さんにはこの味噌汁が置いてあることが多いみたいです。卓上にはわさびも置かれています、このわさびを付けるとうまいみたいですよ。営業時間は朝5時から14時までです。日曜は定休日なのでご注意をというわけでオススメのB級グルメ涼麺の紹介でした。新しい投稿をメールで受け取るコメントコメント送信ナツキの占い鑑定のお申し込みナツキの鑑定は、占い結果を使って・幸せな気持ちになってもらう・心をほぐしてもらう・良い運勢を掴むためのポジティブな気持ちを作ってもらうことを目的にしています。鑑定結果をもとに、一緒にたくさん会話しながら、ポジティブになれる未来を探っていくのがゴールです。ナツキの鑑定を受けてみたい方はこちらからどうぞナツキの占いお申し込みはこちら妻のナツキが僕に教えてくれた45のことこちらは僕とナツキの合作の無料メルマガになりますナツキが僕に教えてくれた幸せに生きるための45の話をまとめたものです。幸せに、自由に、自分らしく生きるヒントを2人の体験からシェアしています。ナツキの無料メルマガはこちら管理人プロフィールこんにちはヤニックです脱サラして、自由に旅行を楽しんでいます。ハワイと豪華客船の旅が好きです。僕の仕事は、旅行に行ってそこでの出来事をブログに書くことです。それだけで、十分に生きられます。一度きりの人生なんで、好きなことだけやって生きていたいです。僕が好きなのは旅行、主にハワイです。好きなところに行って、遊んで、体験を元にブログを書いて広告を貼る、今ではそれが収入になり生活できているので、それで満足しています。管理人のプロフィールはこちら↓↓↓↓プロフィール僕がどのようにして好きなことを仕事にして生きているかは、メルマガを通じて、全てお伝えしています(購読無料)。