移動販売車セミナーこれから移動販売車業をはじめる方の為のセミナー。現場に立っているからこそ分かる、今の生の声を伝える。論理より、汗をかき体感したありのままの経験・ノウハウを伝授します。今日はクリスマスイブ。屋台プラス協会・移動販売車セミナーよりプレゼント。1月開催のゲストさんから参加する皆さんへご挨拶文頂戴しています。ありのままの言葉が心を打ちます。私からの気持ち、受け取って下さい。セミナーにゲストとして参加させていただきます移動販売車Mago★Coro(まごころ)の伊藤と申します。※まごころは、飛騨名物みだらしだんごの移動販売車です。原材料のお米から団子まで手作りでやっています。こちらの「移動販売車セミナー」のブログを拝見されていらっしゃる方は移動販売車に興味がある方が大半だと思います。何を隠そう、それまでは移動販売車という仕事を知りませんでした(汗)。当時は愛知県に住んでいたので、名古屋の移動販売車関係を調べていてこちらの「移動販売車セミナー」を発見!申込期限もぎりぎりで、その場で申し込みをし、数日後のセミナーを受講。頭の中は移動販売車を開業することでいっぱい!舟橋さんと舟橋さんの話がキラキラしててワクワクドキドキしてました♪っと、前置きが長くなってしまいました・・・(笑)世の中、ホントに沢山の仕事がある中、みなさんが、「移動販売車セミナー」のブログに辿り着いた動機、またはきっかけはさまざまだと思います。私は、理論的・思考型ではないので、みなさんのアドバイスになるようなことをお話しできません(笑)が、移動販売車業の楽しみ、出逢いや繋がりのありがたさはお伝えできるのではないかと思っています。(未だに勉強中ですが、一年半、経験したことはお話しできます(笑))こんな私でも一年半続けてこられた移動販売車業。考えてばかりではなく、実際に動いてみませんか?みなさまにお逢いできるのを楽しみにしております。私の気持ちと言うか、まごころ伊藤さんの気持ちですね。色々な方に、伊藤さんが活躍してきた1年半は参考になるでしょう。驚きなのは、自分の田んぼで育てたお米でお団子手作りし、お客様のお口に入り笑顔になるまで移動販売車で営業しちゃっていることです。日本中探しても、伊藤さん以外いないかもしれません。ある意味「究極の移動販売車」を実践中。聖なる夜に夢見ること移動販売車の中にアナタの星が見つかりそうな方、お待ちしていますね。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。「絆」作りにも一役かっている移動販売車セミナー、舟橋です。1月25日(水)第二部のみですが、開催します。毎年恒例の「岐阜移動販売車セミナー」です。問い合わせが多いので、いつもより早目に開催決定しました。2012年最初の移動販売車セミナー、こんな方に参加頂きたいですね。・岐阜地区の方(基本名古屋開催の為、近くで開催のこの機会に来て欲しい)・冬季移動販売車OPENの方(12月や1月・2月オープンしてしまった方、する方。セミナーは3月または4月なのでこの機会に)また冬は移動販売車にとってもっとも厳しい季節。「高鷲スノーパーク」での屋台村開催。東北ケータリングクラブさんとの復興支援企画など、活動しています。岐阜県で「みだらし団子」を商品に活躍中のまご★ころ、伊藤オーナーが来てお話して下さいます。手づくりメニューに、手作り車両を作り上げたい方この機会を逃さないで下さい。ホームページは、今週中に更新します。移動販売車セミナー参加申し込みは、もう出来ますのでご予定があけられる方は、是非お越し下さい。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。0Pagetopキッチンカーズ・ミーティングこの週末は、移動販売車で災害を考える「キッチンカーズ・ミーティング」開催します。皆さん是非ご参加下さい。移動販売車業界の現実をお伝えしています。その中で、未来の説明で「社会性」のお話しを必ずします。3/11東日本大震災その後、数多くの移動販売車が活躍していました。この災害列島で「移動販売車」がお役に立てる一つの形が現れたのではないでしょうか?しかし、どうして良いかわからない。被災地に伺い、炊き出しなどの活動はしました。福島のお役に立ちたくて、「喜多方ラーメンバーガー」もはじめました。「キッチンカーズ・ミーティング」vol.0やってみます。一緒に何かしてみたい、舟橋です。************************おいしい移動販売車が大集合!楽しい食事をしながら震災について考える「キッチンカーズ・ミーティング」12月11日(日)AM12:00~16:00の4時間限定で名古屋の久屋大通公園にキッチンカーが集合します。移動販売を通じた支援と連帯のあり方を考える~というイベントを開催いたします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。参加している大半は、移動販売車を持っていたり営業しているメンバーばかり。同期って、この業界にはあまりない制度だったのでこんなところからも、いい人間関係が生まれること望んでいます。会場も毎年恒例の「ワルンプアン」もし私がお店を持つ時は、こんなお店を見本にお客様と楽しくやっていきたいです。おっ!ハワイにメキシコに、タイだ!ワルンプアンの気遣い、心配りがいつも勉強になるママさんです。問われるようになった。それは、移動販売車業界と言えど、同じこと。美味しいのも当たり前。その先の何に重きを置き、何に人生を賭けるのか?移動販売車セミナー、舟橋です。おー!10月の移動販売車セミナーも来て下さった、渡辺さん今年最後の移動販売車セミナーにも来て下さいました。年末の「移動販売車セミナー大忘年会2011」にも参加表明。渡辺さんの学びの姿勢、素晴らしい。うん、楽しくなって来ました。それでは早速、感想文です。舟橋さま昨日はありがとうございましたm(__)m(^.^)またまた楽しかったです(^^)二部の講師に来ていただいた方は聞けば聞くほど楽しそうで、さすがにいろいろな柔軟さもあり本当にセンスもいいなぁと思いました(^.^)私も彼の作った物を是非食べてみたいと思いましたし、雰囲気も良いと思うので現場のお手伝いにも是非見習いに行きたいと思いました(^.^)二部ではいろいろな質問も出て、移動屋台の運営の難しさもとても伝わりましたが、やっている皆さんは雰囲気が大きく2つに分かれるなぁと思いました(^-^;具体的なことはさておき、、、それにしても、舟橋さんはたぶん心は少年の頃から変わっていないんじゃないかな~(^^)~ホントに正直で無邪気な方だと思いました(^.^)しかし、頭脳はいろいろな計算とか計画とか、、、?右脳と左脳の役割がハッキリしていて、それで大きく支配している物はやはり少年の心なんだなぁと思いました(^.^)、、、勝手なことばかり言ってスミマセン(^-^;まだまだ、これからもいろいろとよろしくお願いいたしますm(__)m(^.^)ありがとうございましたm(__)mわたなべ(^.^)センスと柔軟性を併せ持つ、楽しい男とはこの佐藤しんすけさんのことですね?(笑)私もまったく同じように思っています。彼の場合、センス一つとっても、本当に感心させれらます。会話のセンス、相手を見て言葉を選ぶセンス、人付き合いの間の持ち方、メニュー選びのセンス、基本強気なのに相手の懐にスぅ~っと入っていくセンス移動販売車業にとって、最も大切な「人間力」を溢れるほど持っています。佐藤さんの魅力を直ぐに捉えられたんですね。話しをして、色々な経験の中から、眼力をやしなっていきたいです。