旅人の日記バイク・登山・夏はウェイクボードと、趣味と人生を満喫しております。平成27年からは大分県の由布市の片田舎に移り住み、一児の父にもなりました。そんな私の自己満足ブログ。バイクネタが多いですが、よろしければお付き合いください。Wednesday05:29久々のグルメレポートです。庄内に新たに出来たお店「麺屋うぐいす」に行ってきました。看板メニューの『鯛らぁめん』は、スープは魚介の鯛の味にカボスの風味のさっぱり系。『東京鶯らぁめん』も通常の豚骨ベースに煮干しの出汁などを合わせた深みのある味系。いずれも既存の味とは一線を画す次世代ラーメンと言ったお味でした(^^)羽根つき餃子は肉の比率の高い確かな食べ応え!これからも随時メニュー追加も行われていくそうです。↓にほんブログ村Tweet0グルメ・お店comments(2)trackbacks(0)コメント先月、お師匠様と二人で訪麺しました。店長さんと二人でびっくり仕合ました。AM>SU-吉さんコメントありがとうございます。豚骨に慣れ親しんできた九州人には新鮮な味でした。東京の方では、塩や魚介のさっぱりブームらしいですね。