料理レシピに最適な、うま味の引き立つ調味料の製造販売店「この味本舗」の店長ブログです。日記、家族のこと、お店のこと、レシピ等とジャンルを問わずいろいろな情報を発信していきす。家族;妻−ちかろん、長男−まさ、次男−けん、三男−だい一言;料理レシピにもってこい!の調味料店「この味本舗」の店長です。私の日記、家族の出来事をはじめ、お店の商品、レシピ等を紹介していきす。かる〜い気持ちでお付き合い下さい。ひのき花粉にも、今年は量が多いせいか、症状が出ています。GW明けぐらいまでは覚悟が要るでしょうね。桜も、今年は長持ちしているように感じます。海苔巻き玉子・ブロッコリーのマヨ焼き」ピーマンの肉詰め36個作りました。菜の花とは別物で茎や葉の部分を食します。かき菜やつぼみ菜とも言うそうですね。茹でてベーコン等と炒めたり、おひたしにしてみたりくせがないので食べやすいです。阪神大震災を体験した料理研究家の著者が、その体験に基づいて書いた料理メインの防災マニュアル本です。「料理ワザ」に引かれて買ってみました。この本のサブタイトルが「電気が復旧するまでの1週間」というのですが、今回の大震災ではなかなか電気も1週間で復旧していませんし、余震も毎日のようにおこってもっと深刻な事態です。元気の出るごはんを自分で作るというのはとても努力が要る。毎日のごはんを普通に、楽に作ることが、暮らしの平穏のバロメーターなのです。人はただ単に食べているのではなく、心も一緒に食べている。人に生きる希望を実感させる『食』こそが本当の復興を支えるエネルギーとなるのです。普段調理し慣れておくことも大切なのだそうです。豆類は子どもの脳の発達にに欠かせない栄養が含まれていて、WHO(世界保健機構)でも、飢餓地帯の子どもに対して最小限の食べ物しかないとき、その10%を豆に置き換えることをすすめています。お腹が少しでも満たされれば良いと考えがちですが、こういったことも知っておけばようかん一本でも、ストックしておこうかと思います。自分の家族だけじゃなく、近所や地区の住民のためにもいろいろ勉強して行動することで、いざという時に役立つことができます。今回のようになにもかもなくなった・・・・そんな事態もあるかもしれません。主婦として母として、毎日の食を考える人間として、知識を学び知恵として活用できるよう勉強したいと思いました。いつもご協力ありがとうございます。|この記事へのコメントこんばんは。チューリップが咲き誇ってますね。今一番綺麗な花ですよ。こんな本があるんですね。東京は幸いにライフラインは大丈夫でした。お隣の千葉ではけっこうやられた所もあります。00:48○自転車親父さんへチューリップが真っ盛りですね。チューリップ祭りをやっているところに出かけたいけど、渋滞を考えると躊躇してしまいます。千葉県は浦安の方などで、液状化が問題になっていますね。断水のところもあるとか。他人事とは思えないことがたくさんありますよね。自分の身は自分で守る心がけを続けたいです。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。