皆様本日でブログを完結させていただきます。ご覧いただいてました皆様本当にありがとうございました。更新できないことも御座いましたが、何とか最後まで続けられることができ良かったと思います。10本日は焼酎について最終回になります。今日はそば焼酎としそ焼酎を一つずつご紹介します。9本日は代表的な泡盛のご紹介です。戦後間もない1946年、那覇市の南部小禄の地に創業した酒造所です。8本日は黒糖焼酎について。奄美大島でしか生産が認められていません。ボトルがほかの焼酎とは違い、薄い青と鮮やかな紫で涼しげな装いです。奄美大島の青い空と青い海に囲まれて音響熟成された黒糖焼酎です。7本日も代表的な芋焼酎についてご紹介します。鹿児島県、錦江湾を一望する垂水市に位置する森伊蔵酒造。ともに「3M」と呼ばれる。初リリースは昭和63年。6本日も代表的な芋焼酎をご紹介したいと思います。クセのないフルーティーな味わい。黄金千貫芋を日本酒に使われる黄麹で仕込み、常圧蒸留しました。shochu本日も代表的な芋焼酎をご紹介します。そのデザインと酒質も新たに生まれた芋焼酎「さくらじま」です。4本日は代表的なイモ焼酎をご紹介します。やむなく生産中止となりました。3本日は代表的な麦焼酎についてご紹介します。「きっちょむ」はとんち話が有名な大分県民なら誰もが知っている人物だとか。第一次焼酎ブームの火付け役となり全国に轟く銘柄です。2本日は代表的な米焼酎をご紹介します。熊本県球磨地方は清流と良質の米と、いい酒が出来る条件の一つである寒暖の差に恵まれた本格米焼酎の里。1本日から10回にわたって「焼酎」についてご紹介します。焼酎の定義から見てみましょう。「焼酎とはアルコール含有物を蒸留した日本の蒸留酒」で、連続式蒸留焼酎と単式蒸留焼酎の二つに分類されます。10本日は九州・沖縄エリアのご紹介です。大分国東半島の南端部に位置する杵築市にある蔵元。代々続く銘柄「智恵美人」は創業者の奥さまの名前とか。9本日は四国エリアの日本酒をご紹介します。香川県琴平にある小さな酒蔵。この酒蔵のなかで、幕末の志士・高杉晋作や桂小五郎が潜伏していたと伝わる。代々「凱陣」という酒を造り続け、今はほとんどが「悦凱陣」となっている。8本日は中国エリアの日本酒をご紹介します。徹底した酒造りを行う6代目蔵元杜氏の石原丈径さん。純米」は旨みが強く、キレがいい。料理を選ばないが、重い肉料理にしても負けない味わいがある。7第四回は東海・近畿エリアです。ミシュランガイドの三ツ星レストランのワインリストに並ぶほど、国内外で活躍する愛知の蔵元。6第三回は甲信越・北陸エリアです。越後新潟の端麗辛口を代表する蔵元。天保元年(1830)創業以来、屋号を冠した「久保田」の銘柄を造り続けている。した味わいと飲み飽きしない淡麗さは、料理を選ばず、世代や性別も超えて愛されている。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。