山葡萄の栽培から手がけ、ワインづくりをされているこだわりのワイナリーです。蒜山高原に自生していた1,000本の山葡萄の木から糖度が高く、酸味が少ない木を10年かけて選抜し、栽培されてこられたという代表取締役であり、農業博士の植木さん。念願かなって、ひるぜんワイナリーをオープンされたそうです。ショップからはガラス越しにワイン工房を見学することができます。「グラッパ」の製造装置を間近に見ることができます。館内にあるショップは「コアニエ」と名付けられています。coignetiae)と真庭地域の主となる存在になるようにとの思いを込めてつけられたそうです。「セレクション・コアニエ」ではワインや100%ジュース、コンフィチュールなど、こだわりの山葡萄製品を購入することができます。地元食材を生かしたランチとドリンクを愉しむことができます。1番の目玉は「ワイン・コアニエ」。バーカウンターがあり、ワインやジュースをテイスティングすることができます。植木さんがお勧めのワインやジュースを紹介して下さいました。植木さんはワイン醸造技術管理士(葡萄栽培から醸造までワイン造りに携わる技術者)の資格をもたれています。その知識の豊富さに圧倒されました。味を言葉で表現するのはとても難しいことですが、ひとつひとつの味の違いを分かりやすく説明して下さいました。植木さんの軽やかな口調から、栽培されている山葡萄や造り上げられたワインやジュースへの深い愛を感じることができました。植木さんをはじめ造り手の方々の沢山の想いがこの味を造り上げているのだと実感しました。全国各地からひるぜんワイナリーさんの商品を求めて足を運ばれる方がいる理由が分かったような気がしました。自然豊かな蒜山高原で、愛情がぎゅっと詰まったワインづくりをされているひるぜんワイナリーさん。素敵なワイナリー・お店でした。■エプロンレポートミディアム丈ソムリエエプロンを着用していただいています。ひるぜんワイナリー様ご採用のエプロンはこちら》ミディアム丈ソムリエエプロン《こちらのソムリエエプロンは》スリム・レギュラー・ワイドの3つの幅《を展開しています。体型に合うウエストサイズときれいなシルエットで美しく着用していただくことができます。ひるぜんワイナリーさんでは、キリリとしたシャツに黒のソムリエエプロンをコーディネート。Aラインを描くシルエットで格好良くとてもスタイリッシュに着こなして頂いています。弊店のエプロンを採用していただいていることを幸せに思います。ひるぜんワイナリー様、ありがとうございました。■『ひるぜんワイナリー様』ホームページhttp://www.hiruzenwine.com/■『ひるぜんワイナリー様』インターネットショップhttp://hiruzenwine.shop-pro.jp/お客様ご自身での応募も可能です。登録は無料ですので、ぜひお申し込み下さい。※掲載は、エプロンショップの商品をご採用のお店に限らせて頂いております。/13:00~17:00青色の枠のついた日は出荷・お問合せのご返事をお休みさせていただきます。