China広東省でダンナと三毛猫と暮らしています。日々の生活及び香港・マカオのこともUPしていきます。ごはん昨日よりダンナが関西へ出張、、、マオと二人でまったり、といつものことなので置いといて。急激に冷え込んでます。15度はかなり寒いですよ。湿気があって冷え込むと、トイレにばっかり通うことに。我が家もお餅が残ってしまいました。切り餅なので、すぐにカビたり腐ったりすることはないのですが、ただ焼いて食べる、ではあまりにも芸がないので、ちょっと検索してみました。写真はないのですが、「餅ピザ」風にしてみました。お餅を適当な大きさに切り(切り餅は一個を六つに)、油を敷いたフライパンに適当に並べて、蓋をして弱火でじっくり焼きます。焦げないように裏を返して焼いて、へらで押さえてピザ風に伸ばします。薄くてもちょっと厚めでもOK。砂糖しょうゆを塗って、千切った海苔をまぶして、溶けるチーズをおいて、蓋してチーズが溶けたら食べごろ。私は切り餅三個をぺろり、でした。バター入れてもおいしいと思います、子供さんにはちょっと甘めにしても◎。暑けりゃいいってもんじゃないそうです。ぬるいと文句言うクセにね。飲みもの日本も寒いでしょ。