中(あたり)」さんへ。ホットペッパーとかで良く見るのですが、なかなか遠くて行けなかったんですよね。人気は「あたり塩」と書かれていましたが、若干二日酔い気味だったので「あっさり塩」(700円)を注文。クーポンで100円引きになったので、餃子(300円)もお願いしました。秋田比内地鶏を使ったという鶏ガラスープは、白ごまと鶏油が浮かび、あっさりだけどしっかりとした旨味。モンゴル塩と天塩を使用しているそうですが、程よい塩加減です。さがみ屋製麺の中太の緩い縮れ麺は、適度な固さでシコシコ。薄めのチャーシューは脂少なめで柔らかく、函館ラーメンに良くあるタイプです。長ねぎは、メニューの写真では白髪ねぎだったのですが、普通の輪切りでした。写真が無ければ、それ程気にしなかったんですけど...。あとメンマは胡椒が結構かかっていましたが、個人的には要らないかな?でも餃子はプリッとしていて、美味しかったです。元は寿司屋では?と思われる小綺麗な和風の店内は、L字カウンターに小上がり3卓。土日祝日のランチタイムは禁煙で、家族連れでもゆっくり食べられます。嫁が注文した「あたり塩」は、豚骨も加わり、ニンニクの効いた濃いめの味でした。醤油と味噌は、炙りととんこつの2種類づつで、味噌カレーなるものも。機会があったら、チャレンジしてみたいですね。-コメントコメントする名前:メール(任意):URL(任意):コメント:Cookieに登録トラックバックこの記事のトラックバックURLトラックバックは管理者が承認処理を行うまでブログに表示されません。トラックバック機能は終了しました。