金毒(ごんどく)浄化ビューティ生姜アイテムが仲間入り。16:59)徒然日記こんにちは、女将のモロミです。この春、福光屋は醗酵祭りとでもいいたくなるような、新商品の発売が目白押しです。醗酵食品といっても、伝統的な醗酵食品から進化した、新・醗酵食品です。生姜de生姜(しょうがでしょうが)」をご紹介します。生姜が血行や代謝をよくしてくれて、冷えにも効くというのは冷え性女子でなくても広く一般に知られていますよね。昔から殺菌力や臭い消しなどでお料理にもよく使われてきました。風邪のときには生姜湯なんてのも、体があたたまる民間療法としておなじみ。この「生姜de生姜」は既に販売されていた「三温生姜」の姉妹品として登場。糖分は一切加えず、コメ発酵エキスと高知産の黄金生姜、大生姜で作られているので、ピリ辛好きのジンジャラーにはたまらない逸品に。無糖なのでお料理にも使え、生姜紅茶などを楽しむ際も無糖や好みの分量で糖が加えられます。自分好みに使えるってことね。どんな風に使えるか、私も実験してみたので参考にしてみてくださいね。おすすめは豚の生姜焼きなど、熱を加えるお料理。上質な生姜を使っているだけあって、普段スーパーで売っている生姜とは比べ物にならないほどいい香りですよ。生姜を加熱すると、辛み成分のジンゲロールがショウガオールに変化します。ジンゲロールは手足を温め、ショウガオールは胃腸を刺激して体の深部から身体を温める効果があるそうよ。鉄板メニューの豚の生姜焼きノンシュガーなので用途は幅広く、アイデア次第で使えそうです。おすすめの活用法などがあれば、ぜひ皆さんも教えてくださいね。福光屋オンラインショップ/酒・食品オンラインショップ/。