nashimotoコメントする8月10日、当プロジェクトと以前から交流のある渡辺さんの別宅で、パンやピザ焼き用に製作した石窯のお披露目式がありました。お子さん連れの家族が集う山小屋キャンプを開催しておられます。渡辺さんと那須の非電化工房のみなさんで去年の秋から作り始め、ようやく完成した力作です。火入れ式として、「ひもぎり法」で火をおこします。江戸時代より古い時代の火おこし法だそうです。続いて3人のご住職による迫力のある太鼓の演奏をいただきました。この間、石窯では次々とピザが焼き上がります。この式には当プロジェクトのメンバーの他、近くにお住まいの方々、神奈川方面から山小屋キャンプに参加したご家族など約40人が参加。野出島プロジェクト産の小麦と自家製天然酵母のパン生地と、野出島産の野菜を使った絶品のピザを堪能しました。この石窯、これから野出島名物として活躍してくれることでしょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新そばまつりを開催します今年最後の農作業、小麦の種まき県南地方狛犬ネットワーク発足、会員募集中です►10月(4)なたねの種まき作業。新方式にトライなたね油とのでじまうどんのチラシを作りました。