金沢から来るまで2時間半。牡蠣を食べるならそのくらいの距離大したことないと思いましたが、北陸新幹線だったら東京→金沢の距離ではありませんか。牡蠣にたどり着くまでなんと5時間ほど。朝の6時に東京を出たらお昼ごはんにはたどり着く計算!!!いやぁぁ。能登穴水の牡蠣は七尾湾の穏やかな内浦ということもあって明治の後期くらいから牡蠣の養殖が行われ始めたと聞きました。その牡蠣の養殖が今この時代の名所となって今なお、続けられているというのは素晴らしいことだなと思います。この穴水の牡蠣は本場で食べるだけではなく、金沢の数多くの飲食店にも送られ夏は夏牡蠣、冬は冬牡蠣。金沢でもこの牡蠣が食べられるのは穴水の牡蠣のおかげであると言っても過言ではないでしょう。金沢の教えたくないお店を教えます!が!マジで教えたくないのでこうなりました!すまぬ許せ。金沢観光の新提案!古写真で歩く金沢の街。COMPLEX金沢を中心に文化歴史観光をエンターテイメントする北陸最強のトガッたWEBマガジンです。かたがったWEBマガジンとも言います(かたがったとは方言:斜めってる・真っ直ぐではないの意味)。面白ければ良いではなく、誰もついてこれないくらい深ければ良いをモットーにお一人様をターゲットに北陸最強からいつか進化を遂げます。ビューティーホクリク。