波乱&激動の自己プロフィール!激動の痛快人生論です。お酒でも飲みながら、お楽しみください!SITEMAPサイトマップになりますBLOG知恵ブログチャレンジの軌跡今までチャレンジしてきたことをまとめています。一記事ではまとまらないので、シリーズにしているものもあります。知恵ブログ日常生活で使える知恵や考え方を分かりやすく書いています。悩んでいる方へ向けたメッセージもありますので、悩みを持っている知り合いがいましたらシェア願います。スポーツコラムスポーツに関するコラムを独自の目線から書かせていただいています。懐かしい写真や記事も含めお楽しみ頂ければ幸いです打開へのメッセージ今、いろんな事で悩んでいたり、進めなくなっている方に対して心が少しでも軽くなればと思い書かせていただきました。見方を変えてみると見えてなかった部分に気づけます。お笑い理論お笑いというジャンルはとても奥が深いもので、芸人さんたちのパフォーマンスを実際に見て感じたことをまとめてみました。皆さんにシェアします。【国内】日本国内の旅の記録や観光地のレビューを書いています。歩き旅の記録はリアルタイムにまとめているので、チャレンジしてみようと考えている人は参考になる事間違いなし。【海外】海外での生活の記録や観光地のレビューを書いています。歩き旅京都から東京までを歩いた記録を、実践的な内容にまとめています。歩き旅の景観をお楽しみください。S級情報(準備中)日常生活ではまず体験することがない貴重な記録です。人間は簡単に意識操作されます。ならないための対策や、お金との向き合い方などをテーマに切り込んでいます。お勧めしたいこと特にお勧めのサイトや飲食、流行まで幅広く紹介していきます。質問も受け付けています。ツール紹介サイトやアプリで役立つオススメツールを紹介します。出来るだけ幅広く紹介できるように勉強中です。レビュー作品や映画等のレビュー記事を、クリエイターの視点から切り込みます。PICTURE映像作品紹介ドキュメンタリー映像ドキュメンタリー映像の紹介です。実際に取材にいってきた中で制作したものです。皆さんには特に、東日本大震災の映像をお薦めしたいです。お時間の許す限り是非ご覧下さい。店舗&観光地の紹介観光地やお店のPR映像です。お店を映像で残したりPRするのはこれからどんどん広がると思います。自分達の観光地や店もきちんと映像にまとめたい場合は是非お声かけてくださいませ。地域の良さを残して後の世代へ引き継いでいきたいという想いと、皆さんの協力で作りましたエンターティメント作品皆さんに楽しんでいただければという趣旨で作られた作品を掲載しています。面白かったりためになったりしたと感じたら是非シェアをお願いします。高知県須崎市のゆるきゃら「しんじょう君」の紹介ページですWebサイト&映像制作承ります取材から編集まで、映像の制作からWebサイトの制作を承っています。スポンサー募集プロジェクトに協力していただけるスポンサーを募集しています旅と留学の相談主に一人旅や留学の相談を受け付けています。海外は始めてという方は是非ご相談下さい。閲覧ありがとうございます。周作(twitter:DarvishShu)です。いくつものお店のデザインを手がける凄腕デザイナーのお話を聞く機会があったので皆さんにも一流の流儀をシェア致します。デザイナーを志してなくても役立つ情報満載なので、是非ご覧下さい。利徳さんのサイト博多ラーメン屋で有名な「一風堂」のお店のデザイン等が代表的で、マンネリ化していた「座・和民」のいくつかの支店をシックな感じでおしゃれで高級感あるものに仕立て上げていて、実績としては申し分ない方です。▼特に「居酒屋・和民」のデザインは、なんだかチェーン店とは思えないくらいの高級感あふれる落ち着いた素晴らしい空間になりました。そんな彼の一流の仕事人としての講演を聞けたのは本当にラッキーでした。この方のプロデュース力の凄さを肌で感じたので、その時書き留めたものをまとめて皆さんにシェアしたいと思います。デザイナーの視点から見る伝え方や繁盛のツボとにかくバーテンもインテリアデザインも一緒でその創業者が持っている「大切なもの」は何かを一番重点的に考えるそうです。イオンのようなトレンドシェアではなくて、その人の持っているマインドシェアを優先するということからデザインをはじめます。相手との対話というわけです。そこで相手の思いを汲み取るわけです。お客さん目線で考えたとき、それほど尖ったコンセプト”だけ”では一時的なものになってしまい、客層やニーズを捉え続けられないということを理解する必要があります。ヒットデザイナー神谷さんの説く飲食店のコンセプトその部分を理解できるならば、常に世間の流れを見つつ、さらに裾野を広く考えないと一時的で終わってしまう。尖ったコンセプト”だけ”のキラーコンテンツはだいたい2年で終わる。「2年」と言い切りました。老舗店以外で、自分の店が完全に勝ち続けられるのは2年。自分独自のコンテンツを確立させたとしても、当然後追いするお店は多くなるし、その後追いした店がひとひねり加えてさらにクオリティを上げてきます。お店をしている方なら容易にイメージ出来ると思います。今後はそれがさらに細分化され、特化していくことで品質を向上させる流れが出てくると予想されます。回転ビジネスも売れる業態として注目を浴びていて、立ち食いのファストカジュアル業態はラーメン店と同じビジネスモデルだそうです。飲食店のお客の滞在時間と比べてお金で換算すればわかります。逆にあまりサイドメニューを注文させないということが特徴というかコツ。ないとお客の回転率が悪くなります。メイン料理の2品くらいとそれに相性の良いアルコールがあればそれでいいのだとか。この考え方、かなりマーケッターの中では浸透しつつあるようです。今後回転ビジネスは増えると思うので、どういう形態でのサービス提供をしているか注意深く見てみるのも面白そうです。サイドメニューを増やしたら、当然客単価は上がりますが、滞在時間が長くなります。考えると土地代の高い繁華街立地では低客単価で回転させるほうがベストになります。集客のために提供できるものを考える講演の後も話はまだまだ膨らみました。わかりやすい例の、外食産業の集客としてコミュニティの提供、共通のマインドを提供できる店づくりが必要であるということ。店のデザインを手がけるだけでなく、店長の考え方や提案を事細かく聞いていく姿が本気度として伺えます。この人の持っている、デザイン力の裏にある人間としての優しさに触れ、是非彼のデザインしたお店に行ってみたいと思うようになりました。関東方面に行くときはよく利用させてもらっています。今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。「心の扱い方」心理セラピスト彩貴さんの結婚についての話RECOMMENDこちらの記事も人気です。2016.6.10シンガーソングライターKOTONOの夢ABOUTこの記事をかいた人SHUSAKU今まで国内だけでなく、世界を股にかけて幾多のチャレンジをしてきました。...そんな想いでブログを立ち上げてます。出し惜しみは致しませんので皆様、末永く宜しくお願いします。day「死にたい」と思っている人へ。