>10月2久しぶりに油そばと王将餃子。今日はアーモンドと冷凍庫に山程チョコがあるのを思いだし・・アーモンドチョコを作ってみた!!途中で失敗したか?・・と思う場面もあったが思ったよりイケるチョコが出来上がった。蛸が食べたい気分で・・たこ飯とタコ唐揚げメインで。!!ロックで始まりハイボールコース。参加中!天気は悪かったけど急激に回復して・・ドライなカレーの気分になったのでドライカレー!!でもいつも通りなにかやらかしたくなって冷蔵庫の中をチェックするとレーズンが余っていた。入れてみた!ドライカレーは辛めに作ってみたけどこのレーズンの効果で辛いはずなのに辛くない。日本の株価は凄い勢いで上がって良いけどなんと安バーボンも一気に値段が上がっていた。:ドライカレーレーズンジャンバラヤターメリックライスバーボンCM株価ハイボールカレー2013年02月06日23:53narupikoコメント:0トラックバック:0Tweet2月2鰤大根で。確かにジム・ビームがキャンペーン中のような扱いでグラス付きで売られている。1000円以下で買えてしまった!!それからスマホのおサイフケータイのチェックも兼ねて楽天Edyで決済。:ジャック・ダニエルジム・ビームバーボンスマホおサイフケータイ楽天Edyマクドナルドテキサスバーガーやまやチリビーンズ2013年01月31日23:53narupikoコメント:0トラックバック:0Tweet1月29スパゲティとキンピラ!?和風なのか洋風なのか?!今日は明太子好き家族のリクエストでスパゲティで!今日もスマホからの投稿...慣れない。バッテリーの減り方もヤバい。寒いけどあえて冷やしうどんで。豚肉の薄切りをニンニク&生姜おろしにを入れたうどんつゆに10分以上つけ込んで水分を落としてかたくり粉をつけて揚げる!さらに今日は冷蔵庫にセロリとしめじとインゲンがあったので軽く残った粉をつけながら素揚げ感覚でサッと揚げる。!!!食べると思った以上にボリューム感はあるのにサッパリしているというのがまた良い感じで。!ホタテで何か晩飯を作ろうと思って・・まだブラックオリーブとドライトマトがあるのでそれも使って・・。基本的にはペペロンチーノの作り方でフライパンにオリーブオイルを入れてニンニクと赤唐辛子のみじん切りを入れて香りが出て来たらホタテとエリンギを炒める。してからブラックオリーブとドライトマトを切って入れる。鶏ピカタはあまり作らないので作ってみた!とにかく今日は冷蔵庫の余り物を一掃する感じの日。野菜類は炊き込みご飯に使ってベーコンと小松菜は炒めてシンプルに醤油・塩で味付けてピカタの横に。今日はビールが無くなっていたのでバーボンのロックで。「オリーブ香草塩」というのを頂いたので夏らしく「塩トマト」を作ってサラダ代わりに。今回はトマトを切ってごま油とオリーブ香草塩と黒胡椒をボールに入れて混ぜて、大葉とゆで玉子を刻んで入れてさらに混ぜ合わせてみた!!まさに夏カレーに合う野菜メニューと言うことで・・ビールも美味いがバーボンも美味い。今日はまずビールでも飲みながらマクドナルドディナーという事にした。かざすクーポンでホットゴールドマサラと限定ソースのナゲットがお得だったので注文!・・・ところが・・・ホットゴールドマサラは売り切れ・・マイルドならあると言われてそれにした。!」これは美味い!!そして画像は今月の1本1ヶ月に1本バーボンを買っているわけではないんやけど・・・いつものショップで売っているだいたい1000円程度のバーボンシリーズ。!最近安いので、やまやという店でほぼ千円のバーボンを順番に購入して楽しんでいるけど・・いろいろ楽しめるのが良い。これだ!というのはまだないけど・・。白菜と豚肉のクリーム煮ご飯は炊いたご飯に粉チーズとオリーブオイルと塩を入れ混ぜてチーズご飯を作ってクリーム煮と一緒に食べる。余っていたベーコンと茄子とピーマンを炒めてオイスターソース炒めにしてうどんとご飯の上に乗せておき・・・フライパンに舞茸とピーマンを入れて作った丼つゆを入れて揚げシュウマイも入れて沸騰させてから溶き卵を入れて軽く煮て丼にする・・・仕上げに蒸したシュウマイも乗せた。実験的なので普通にご飯のところはシュウマイ丼の味わい焼きうどんに丼の具を乗せた部分はアンビリーバボーな感じで・・・でも・・・予想以上に美味いビールも美味いしバーボンも美味い。参加中!今日も天気は良さそうなので・・・コンビニATMで振込作業をしてからやまやでバーボンを買い・・ランチでマクドへ。話題のビッグトマトチキンとチキンクリスプをかざすクーポンで購入!持ち帰って食べるとビッグトマトチキンは噂通りで美味しい。晩飯は唐揚げのリクエストがあったので作ったけど・・・・・昼もチキンだったのでサッパリといきたいと思って・・まず鶏肉を一口大に切ってから梅干しを潰してみりん・醤油・塩を入れたところに20分ほどつけ込んでから唐揚げ粉をつけて揚げた。唐揚げ全体にネギを散らしぽん酢をかけて食べた!サッパリ感も出て1日鶏尽くしでも飽きない感じで上手くいった。ネギぽん酢に飽きたら少しだけマヨネーズを追加しても美味かった。TAILORこれを飲むのは初めて。コゥッコゥッコゥコゥク・・って音がたまらなく良いな〜(ワインでも良い音がするのもある)晩飯は赤魚の西京焼きと3種類の豆を使った炊き込みご飯と煮物。参加中!今日は1人で晩飯だったしメジャー開幕!!しかも日本で・・ネギトロにはしないで大葉とマグロで丼にして楽しむ!メジャーの開幕戦を見ながら・・マリナーズvsアスレチックス両チームとも打撃のチームではないので予想通り投手戦になり1−1で延長へ・・11回にマリナーズが勝ち越しイチローもこの日4本目のヒットで打点1!3−1でマリナーズが勝った!!打撃戦の方がテレビ観戦的には観ていて面白いと思うけど今日のはなかなか面白い試合になったな〜。川崎選手は出場しなかったけどイチロー選手は5打数4安打で良いスタートを切った。イチローは年を取っても動きが良い。参加中!今日はブリがメイン・・ブリと言えばてりやきが定番やけど若干違う味を加えてみたい。・・・と言っても面白いのがなかったので「ゆずすこ」とレモン汁を加えたタレで仕上げてみた。照り焼きのたれ砂糖・醤油・みりん・酒・ゆずすこ・レモン汁あとはわかめ炊き込みご飯と人参のつや煮としじみ汁で。椎茸が余っていたので途中で入れてみた。合計で30分近く煮るとなかなか美味そうになった。水菜は新鮮なので生でサラダに。ベーコンを炒めてカリカリに。ブロッコリーもあったので軽く茹でておく。全てを混ぜてオリーブオイルとバルサミコ酢と塩、コショウで味をつけたところで・・・急にポテトチップスを砕いて入れるという遊び心が・・。最後にゆで卵で飾って軽くマヨネーズで出来上がり。新鮮な生水菜サラダはシャキシャキで美味しい。丼用のソース作りをして焼肉丼にしてみた!ソースは・・・ニンニク・生姜・タマネギをすりおろし醤油・酒・みりんに砂糖少々・・さらにぽん酢少々を混ぜて肉を焼いた後のフライパンで軽く沸騰させると基本的に出来上がり丼にご飯を入れて軽くソースをかけて焼肉と焼き野菜を並べてさらにソースをかけてネギをのせて完成!!(今回野菜はジャガイモ・ピーマン・椎茸・タマネギ)それと冷蔵庫に先日作ったチキンカレーがあったので・・それをコンソメスープとミックスしてカレースープにしてみた。参加中!先日買った「つるしベーコン」は600g以上あって前回余ったベーコンは冷凍していた・・それを使って我が家で定番のカルボナーラを。パンチェッタとはまた違う味のつるしベーコンなのでいつもの塩加減や黒コショウ加減とは違う感じで今回も若干後から塩コショウ追加で丁度良くなった。今日は気温上昇で寒さがましになったけど明日あさってと朝から激寒らしい・・・インフル&ノロ関連のニュースも寒くなると増えてきた。晩飯的にはミンチがメインだったので肉団子を作って今日も丼作戦で。肉団子はミンチ肉とタマネギのみじん切り・・さらに粉チーズとパン粉と塩コショウ・・イタリアンパセリのみじん切りも追加・・これらを混ぜ合わせて団子を作って小麦粉をまぶしてオリーブオイルで炒めていって肉団子を仕上げる。そこに白ワインを入れて沸騰させる。野菜は白菜とタマネギを適度な大きさに切って入れて水・塩コショウを入れて弱火で15分ほど煮る。今回はコーンが余っていたので入れた。仕上げにコーンスターチを水に溶かして入れてとろみを付けて完成。この組み合わせは誰もやらないだろうとコーンと大根菜を使って軽く醤油・塩・鶏ガラスープの素を入れて炊いてみた。!!開けたばかりのエヴァンウイリアムズ(バーボン)のロックで。料理にコーンが入っているしバーボンが合う??!しかしこの丼はマジで美味い!!おそらくこの組み合わせは誰も作らない味。和でも中華でも洋食でもない感じで。考えたら3日連続丼??昨日もバランタインのロックを呑みながら厚揚げと聖護院大根とチンゲンサイと白菜の煮物を作ってそれを丼にしてみた。この組み合わせも誰もやらないと思うけど結構イケる。ウィリアムズ(バーボンウイスキー)をEdyで購入した。ロックで呑んでみた・・・バーボンとは違う美味さ。何が注目なのか?!・・・俺的には松嶋菜々子の家政婦のミタとのギャップに注目!全く違う雰囲気で攻めてくるだろう。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。