2019年6月24日これから増える湿度が高く、蒸し暑い日々。そんな日にさっぱりと美味しくいただけるレシピをご紹介します。ナスとみょうがの炒めマリネです。和風だしの素、酢、塩、こしょうをよく混ぜてマリネ液を作ります。ナスは乱切りにして水にさらしておきます。みょうがを縦半分に切っておきます。フライパンにオリーブ油を熱し、水気を切ったナスを入れさっと炒めて蓋をし、3分ほど蒸します。奈緒こんにちは!ブログ管理人の奈緒です♪お店のこと、山梨のこと、心地よく暮らすためのモノ・コトなどをざっくばらんにお届けしています。