PM青森市からお越しの方へ申し訳ありませんでした。受付の要領・焼き方の時間・早めの完売。どれをとっても皆様にご迷惑をお掛けしました。長い時間待っていただき本当にありがとうございました。本日はこのようなことが無いように改善し、スムーズに提供していきます。ご意見ありがとうございます。PM皆さん、昨日は髭男爵さんの誕生日会で楽しい時間を共有でき、ありがとうございました。PMTVでバラ焼きを見ました。おいしそうなのですがちょっと高いのが気になります。使用されているバラ肉は何か特別なものなのでしょうか。現在大阪に住む十和田出身の者ですが、先ほど「大阪ほんわかテレビ」という番組で十和田バラ焼きの特集を見てかなりビックリしてしまいました!そーいえば大晶園で食べたよなぁと昔を思いだしました。AM>junkoさん使用しているバラ肉は、HPで紹介しているように、標準的には牛バラ肉です。お店によっては、和牛肉を使用したりと、いろいろありますが特別なお肉というものでは、ないと思います。>西小学区さん応援ありがとうございます。十和田へ帰省された時は、大昌園さんや他のお店など食べ比べをしてみてください。懐かしい味や新鮮さに、出会えると思います。AM西小学区さん読売テレビ見ていただきましたか。ありがとうございます。残念ながらこちらでは見ることができないもんで何かの機会に拝見したいとおもいますが、なんかうれしくなっちゃいます。やっていろんな方に応援してもらえてるんだ~とおもうと。鉄板もこちらから送った南部鉄器だし、バラ焼きのタレもバラゼミのたれでした。見るだけだ食べさせれないのが残念ですが、ぜひ帰省の際にはどこかの店に寄ってみてください。会議所青年部ではマップも作成中ですし、バラゼミでは食べ歩きツアーも来年に向け計画中です。PM何件か焼き肉屋さんを食べ歩きましたが、味は美味しいのですが、店員(おばちゃんなど)の愛想が悪いですね。観光客が来た時にどうかと思う。店が汚いのは、ある意味、雰囲気でごまかせるが、接客は。無愛想に注文した肉をテーブルに置いていかれても。宣伝するのも大事だが、それ以前の問題だと思う。メディアに出ればいいってもんじゃないし、実際盛り上がってるのはほんの一部の人間だと思う。浮き足だたないで下さい。AM>1市民さんへ店側の対応、そしてそれらすべてを指導というか、きちんとまとめれてないこと大変申し訳ございません。早めに対応方したいとおもいます。温かく見守っていただきたいと存じます。なんとか新幹線の開業に伴う本格的な観光時代の到来の前のなるべく早い早い時期に。不愉快なおもいをさせてごめんなさい。僕も大阪ほんわかテレビで存在を知り、さっそくマイバラ焼きを作りました。レシピに文中リンクいただいております。腎不全の食事療法中なのですが、バラ肉はハイカロ、低たんぱく質、しかも財布に優しいので重宝しています。僕も町おこし的なことをしたことがあるので何となくわかるんですが、特に地域住民の意思・方向性の統制がすごく難しく大変だと思いますが、青森十和田と言えばバラ焼きってなるぐらい頑張ってください。十和田市在住の者です。先日「食道園」で〇〇班長様とお会いしました!酔った勢いで声をかけてしまったのですが、とても親切に応対して下さいましてありがとうございました。(って言うか失礼しました・・・汗)私ローカルブロガーなのでその日の事を記事にしております。失礼な内容や画像でしたら変更(又は削除)しますのでその時は連絡して下さいませ。PM9月21日のエキシビジョンにK団長率いる応援ツアーがでるもようです。詳しく知りたい方はS事務局までお問い合わせください。