買い物かごカートに商品がありません。アーティチョーク(ポット苗)◆2020年3月下旬からの配送となります。(種子のみご注文の場合は随時郵送しております。)アーティチョーク(ポット苗)アザミの仲間で夏に赤紫の頭状花を咲かせ蕾と若葉を料理に使う。花は非常に大きく、存在感があり見ごたえがある。蕾ごと20分ほど茹でてから利用。蕾は茹でたタケノコのような風味。若葉は軟白して、葉柄と軟らかい主脈を生や炒めたりして食べる。日当たりと風通しの良い乾燥地を好む。夏場の暑さと蒸れに注意。冬期から春先の降雨で地上部が腐る事があるので雨除けをする。強風、霜に注意し、冬は落ち葉や腐葉土で覆う。