Saturday先日100均まな板をグレードアップさせたサブカッティングボードに着脱可能なイントゥガイドを追加。ついでにバンクハンドル部分の高さを30→50mmに延長したのでより摘み易く、握り易く。ちなみに丸棒はヒバ集成材。↑同じ100均まな板から構成したイントゥガイド。段差部分がボード側面部分に引っかかる構造。上に持ち上げることでのみ外れます。食材を刻んでる時は包丁の刃の都合上、イントゥガイドは邪魔になるので外すなりズラすなり出来ます。的確な流し込みを可能にします。摘んで持ち上げる際、感覚的に中指薬指でイントゥガイド部分を押さえる感じになるので流し込み最中にズレたりはし難いかと。バンクハンドル特有の摘む以外の「握る」でも持ち上げられます。こちらでも赤枠箇所のイントゥガイド部分を手のひら下で押さえることになるのでイントゥガイドのズレたりはある程度防止します。Tweet※ブログランキングに参加しています。宜しければクリックの御協力お願いします。