前から気になっていた芦別名物の「ガタタン(含多湯)ラーメン」が食べられるお店です。タタンって何?という薀蓄は、こちらに詳しく書かれています。いう事で、浮気はせずに「ガタタンラーメン」(850円)を注文。塩味のあっさりしたスープには、片栗粉のとろみが強いあんがたっぷり加わって、最後まで熱々でした。小林製麺の太めの縮れ麺も、あんに絡んで、美味しかったですね。キクラゲ、しめじ、白髪ネギと超具沢山!ボリューム満点で、最後はちょっとしんどかったです。所謂「五目あんかけ塩ラーメン」ですが、石炭が「黒いダイヤ」と呼ばれて繁栄していた頃のノスタルジアを思い浮かべると、また違った味わいを楽しめるかも知れませんね。白を基調とした店内は、カウンターに大きなテーブル2卓、小上がり3卓と広々。ご家族連れでドライブの途中でも容易に立ち寄れます。ちなみに通常の三味も、スタンダードですがボリュームのあるラーメンです。「札幌では当店のみ」という立て看板が、ちょっとだけ気になりましたけどね。Sundayこの日の夜は「音座なまらいぶ小樽」というイベントを見に行きました。お目当てのバンドの演奏が始まる前に晩飯を食べようという事で、小樽出抜小路内にある「ウポポ」さんへ。ちなみに「ウポポ」とは、アイヌ語で「歌」を意味する言葉です。「ジャングルの王者ターちゃん」は関係ない...ハズ。「クセになる味」と書かれていた、「とろろ昆布醤油らぁめん」(780円)を注文。豚骨と鶏ガラ、香味野菜を煮込み、利尻昆布や鯖・鰹・片口鰯など7種類の魚介類を加えたというスープは、背脂やフライドニンニクが浮かび、魚介ダシが効いてて美味しかったですね〜。低加水の中細ストレート麺はちょっと柔らかく感じましたが、スープとの相性は良かったです。南茅部産のとろろ昆布と食べると、また変わった食感で食べられます。チャーシューは、適度な柔らかさで、肉々しい感じでした。具材はメンマ、ネギ、わかめ、カイワレに、半熟玉子が1個。個性的な味で、満足の一杯でした。カウンター8席のこじんまりとしたお店ですが、接客や雰囲気も良かったです。小さな手作りのショップカードからも、手間を惜しまない姿勢が伺えます。観光地の為、地元の人から敬遠されがちな立地ですが、また行きたいですね。Sundayこの日は「音座なまらいぶ小樽」というイベントを見に行く事に。始まる前に腹ごしらえをすべく、小樽の有名店「麻ほろ」本店へ行ってきました。14時過ぎだというのに、店は満席。だしを効かせた背脂がたっぷり入ったスープは、魚介系の味がして、ちょっと甘めの後味が残りました。いう割には、全然しつこくなく、細めの麺との相性も良かったと思います。チャーシューも適度な歯ごたえで美味しかったです。私は高めの値段だけが不満でしたが、嫁は苦手な魚介系なので、否定的でした。同じ物を食べたのに、ラーメンの好みって、ホント人それぞれですね...。みかん」さんに行って来ました。リアル知人に教わったお店なんですが、ラーメンの為だけに小樽までドライブもどうよ?と渋っていましたが、ようやく重い腰を上げました。店主は「すみれ」札幌本店で修行、さらに店員の女性は昔あった小樽運河食堂内の「すみれ」で働いていたそうです。「味噌」と「煮玉子」(650+100円)を注文。「すみれ」より油は少なめで、生姜が強く感じたせいか、後味がすっきりしていてマイルドで美味しかったです。中太の縮れ麺もコシがあって、スープとの相性も良いと思います。チャーシューは2種類入っていますが、こま切れでない方が柔らかくて好みでした。水差しがアルマイトのヤカンだったり、御冷やグラスが手作りっぽかったりと、レトロな雰囲気もいい感じでした。小樽で美味しい味噌ラーメンが食べたい時には、おすすめですね〜。札幌からちょくちょく行くか?と聞かれると、悩みますが...。Saturday今週も何故だか小樽で昼食をする事になり、小樽駅前にある「らーめん渡海家」さんに行ってきました。以前食べて美味しかった「醤油ラーメン」(650円)を注文。麺は中太麺と細麺があるのですが、店主お勧めの細麺にしました。白醤油のスープは魚介の香りや味はするものの、旭川ラーメンほど前面には出てこず、上品な感じでした。真っ白な麺は札幌近郊では珍しいですが、あっさりスープにも程よくマッチしていました。ソテーしたチャーシューは、炙り焼きとはまた違う香ばしさで、非常に美味しかったです。ショットバーの様な細長いカウンターで、ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内は、女性一人でも大丈夫そうです。あまりに上品で「ラーメン」と言ってしまって良いのか?とも思いました。