ところ、3月1日デビューを飾ったイタリア料理店「センプリチェ」です。歴史を感じさせながらモダンな雰囲気も漂っています。ディナーコースをいただきました。無農薬人参のフレッシュジュレと北海道白糠のモッツアレラチーズ。軽やかですがインパクトありのスターターです。近江黒鶏のペーストとグリーンペッパー塩漬けブルスケッタ、自家製グリッシーニ。黒鶏のペーストがしっかり味わい。グリッシーニも美味です。カウンターに引き出しがついていてカトラリーはすべてそこに入っています。次が旬のその日の野菜サラダ清見オレンジのソルベとムース添え。下には加熱した玉ねぎや人参など、上には生の野菜がたっぷり。どれも味わいはじつに濃いです。そこに清見オレンジのソルベ、ムースがかかり、爽やかさもプラスされます。