北海道で初心者がはじめた、そこそこの家庭菜園日記。気がついたら10年目突入です。家の裏のミニ畑で、気軽にぼちぼち、楽しんでます。ランキング参加しています。(火)ささげは色んな料理で食べてますささげはミニ畑でも収穫量が多く、今年も随分と楽しませていただきました。こちらでお店でも普通に売っているささげは、莢ごと食べるものですが、道外では馴染みの薄い野菜のようですね。(それに道外では、豆を使うことが多いようですね)(以前の収穫写真です)そこで、よく聞かれるんです。『ささげはどんな料理で食べるんですか?』ということで我が家で食べる、ささげ料理をちょっと紹介。作っているのが、きんぴらですかね。我が家のお気に入りは、天ぷら。(ニンジンの葉と一緒に)単純に焼くのも、塩・こしょうで十分美味しいです。(以前の写真の流用です)茹でてもいいですね。)(以前の写真の流用で、左はスナックエンドウ)茹でたささげは、彩りとして、料理に添えたりするのもいいですね。これは、野菜一杯のカレーなんですが、カレーが見えないホント、何でも使っちゃいます。これは、イカとナスとささげの和風パスタ。汁物に入れてもいいですね。(絹さやを汁物に入れる感覚でしょうかね)という感じで、若いうちに収穫したささげは、莢も柔らかいので、なんにでも使っちゃって、美味しくいただいてます。ちなみに、市販のささげと、我が家で栽培しているささげはちょっと大きさが違っていて、ささげといっても色々と種類があるようですね。※こちらの記事もどうぞ。唯一の室内栽培「4代目挿し木のバジル」(2012.12.06)生長途中で撤去した、紫花豆の莢の中(2012.11.29)ついに紫花豆を撤去。豆(ささげ)」カテゴリの記事ササゲは今年も生い茂って手に負えなくなりながらも収穫が続いてます(2017.09.08)第3ミニミニ畑のゴーヤににネットを張りました。あと豆類をいくつか定植(2017.07.03)ポットで育苗していた紫花豆とササゲを定植(2017.06.22)豆類中心に育苗用にポットに種まき。プランターにルッコラなども(2017.05.31)一カ所に植えた豆類(ササゲ、紫花豆など)は予想通り手に負えなくなるも花が咲いて収穫も開始(2016.08.08)コメントたくさん収穫できて、美味しそうですねー。11時21分こんちは^^美味しそう生産者と料理長がコラボすると料亭になるんですね。12時31分ばたいさん、こんにちは。美味しくいただけました(*^-^)keiさん、こんにちは。そうそう、絹さやの親分で、インゲンの親戚みたいな感じで食べてますうっ、確かに“蔓”が暴れて.........(^-^;やさいさん、こんにちは。12時44分どのお料理も、とってもおいしそうですね。余すところなく使いきっているので、すごいと思います。美味しい料理がいっぱい並んだ。カレーが見えない野菜カレーなんて豪華だなぁ。小梅太郎さんが栽培したささげは便利なものですね。ささげというとホントにこちらでは豆を想像してしまう。18時38分あんこさん、こんばんは。色んな料理で美味しくいただいてます。こちらでは普通に売っているのですが、道外ではあまりないようですね。ニンジンの葉の天ぷらも美味しいですよね(*^-^)畑の管理人さん、こんばんは。した生活の中、家庭菜園に目覚めた、猫好き、酒好きのおじさん。管理人宛のメールは、こちらからどうぞ。→メールを送る※メールのご返事ができない場合もあるので、ご勘弁を。Adsenseについて/免責事項Facebookページもチェック!Facebookページでは、小梅太郎関連のブログ更新情報をまとめてチェックする事ができます。今年のナスは実の虫害が多くて、収穫はまだちょっとだけ...8月中旬に入ってようやくミニトマトが収穫できるように暑い日が続きますが、夏野菜のピーマンはおかげで元気!?夏野菜のキュウリの収穫が始まりました。心地よい癒・ドキドキ三昧(siawasekunさん)失敗だらけの菜園日記(ニャンパルさん)日記。菜園(らうっちさん)野菜のやさしい育て方|初心者も簡単栽培で大収穫!(fujiさん)素人さんの家庭菜園(Hanakoさん)のんびり水耕栽培(のんびりママさん)RSSを表示する。