ブラッククイーンよりCSの甘い香りします。CSの渋味が広がりますが、あとからスッキリとしたほのかな甘さがあります。時間を経過すると渋味が和らぎ、爽やかさが増して、味の変化を楽しめます。朝に開けて冷蔵庫に置いといて、飲みました。渋みが少し和らぎ、甘味が増しているような気がします。好きな一つですが、ドンキホーテの隅っこにホコリをかぶっていたので、思わず購入です。料理は、鮭の蒸し焼きです。ひげのような口のような鮭です。22:28プレート芸術ですね☆〜(ゝ。自分はけっこう癖があるからあんまりなかんじなんですが。ありがとうございます。甲斐ノワールは、癖がありますね。渋みが強く、香りが良く好きです。ほのかに甘味が感じられ、口にしばらくすると甘みと香りが強く感じられます!合う料理は、肉がよいと思います。石原さとみのように、セクシー?(あ~、言い過ぎました。そうそう、もやし男です。今日は「もやし男爵」としたいですね。甲斐ノワールは、強い渋みがあり、好きですね。口に含むと渋みの中に甘味が感じられます。ネッビオーロやテンプラニーリョみたいに熟成させるとさらに美味しくなりますかね。コメントありがとうございます。ムニエルではなくて、単にもやしと一緒に蒸しただけの手抜き料理です。美味しくいただきました。ウマイ!そのフレーズいただきです。ありがとうございます。