20kcal具の半分はふわふわの豆腐。豆腐は縦4等分に切ってペーパータオルで表面の水けを拭く。キャベツは耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。水にさっとさらして、ざるにあけ、水けをしっかりきる。キャベツの軸を切り取って細切りにする。ボウルに入れ、ツナ、ねぎ、ごま、塩小さじ1/4を加えてざっと混ぜる。たねのツナはノンオイルのものを使用し、キャベツの軸も加えてむだなくボリュームアップ。キャベツの上に豆腐を置き、その上にのせる。キャベツ2枚を縦に少し重ねて置き、手前に1の豆腐1切れを横長に置き、3の1/4量をのせる。手前、左端を順に折り込んだら、たねを押さえてくるくると巻き、右端を内側に押し込む。同様にして、計4個作る。キャベツは大きな葉2枚を重ねてたねを巻くようにし、巻き終わりの葉は、中に押し込むようにする鍋に4を入れて、だし汁と合わせ調味料を加えて火にかける。沸騰したら弱めの中火にしてふたをし、約10分煮る。大根おろしを加えてさらに約2分煮て、汁ごと器に盛り、しょうがをのせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。赤パプリカは縦2~3mm幅に切る。ボウルにアボカドを入れ、フォークで粗く潰す。ゆずこしょう小さじ1/3、塩少々、1を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。冬メニューを楽しむ!大根を使った献立1週間れんこんのゆずマヨあえの作り方ゆずこしょうとマヨネーズを混ぜる。●ポテトサラダの味つけにしたり、クラッカーのディップにしても。れんこんは薄いいちょう切りにして水に5分ほどさらし、塩を加えた熱湯でさっとゆでてざるにあける。粗熱がとれたらゆずマヨ全量とあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。三つ葉は1cm長さに切り、にんじんは細切りにする。鍋にだし汁、にんじんを入れて中火にかけ、1~2分煮る。みそ大さじ1を溶き入れ、煮立つ直前に火を止め、三つ葉を加える。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。菜の花は塩ゆでして冷水にとり、さます。根元を切り落とし、長さを半分に切る。鍋にだし汁と酒、しょうゆ各小さじ2を入れて煮立て、菜の花を加えて、温まったら火を止める。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。