春といえば、たけのこ!京都の朝掘り「白子筍」すっかり春の陽気で行楽シーズン到来ですね。この時期に、食べたいもののひとつに、たけのこがあります。先月、あるイベントで『坂ノ途中』という会社が手がけた野菜を試食する機会がありました。自宅にお取り寄せ!超新鮮の農家直結の京野菜盛り合わせ京都の食材としてとっても有名な京野菜。京都府で生産され京都の雰囲気を醸し出す京都特産の野菜で、一般的に京の伝統野菜やブランド京野菜のことです。近日ドキュメンタリー映画が公開予定で話題のレストラン、デンマークの「noma」。野菜に救われて早20年。実は野菜が大嫌いだったガラスの10代の頃、今より30kg太ってたんです。私の実家は田舎で、野菜類も作っていたため、食卓に野菜が並...「そのやま」店主・フードクリエイター。園山真希絵お取り寄せ歴史と味を語る!大黒本しめじ本しめじは、水と緑の綺麗な町、京丹波町で育ちました。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。