辛い山椒と一番しぼりのなたね油、酵素や酵母の入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料です。醤油をしぼった後のもろみにも、たっぷりの酵素や酵母が含まれています。そのもろみにオイルを加え、美味しい調味料を作りました。刺身に混ぜ合わせてカルパッチョに!蒸し野菜と和えたり焼き野菜にのせるだけでごちそうに。パスタにからめてもおいしい。スタッフの声:ちらすだけでだけで簡単、おしゃれ。忙しいときの1品にすぐ使えて便利、何にかけても味が決まるパンにつけたら病みつきに、最高!子供が野菜好きに、キュウリに付けて食べるのにはまりました。夫は鷹の爪、わたしは山椒、娘はガーリック、好みが分かれました。Q&AQ:食べる醤油のおすすめの味は何ですか?A:一番人気はオリーブガーリックです。Q:今しぼり醤油、説明書通りにすると少しからいのですが?A:お好みで水の量を少し足してください。Q:育てる醤油に少し白いカビのようなものが生えたのですが?A:産膜酵母といって醤油の作る過程で発生することがあります。無害ですが、表面にたまると香りを損なうことになりますので、見かけたらかき混ぜて沈めてください。数量カートに追加する商品情報あなたの商品の特徴、こだわり、おすすめのポイントなどを簡潔にわかりやすく説明しましょう。サイズ、素材、取り扱い方法などの追加情報も表示できます。商品の返品・返金に関する情報を入力してだくさい。