したサイズで感動です。ジュレの酸味も程よく、あっという間にペロリです。特製ソースやぽん酢がついてきました。鱧のフライにはソースですね。白い御飯が欲しい感じです。香りも満足、食べて大満足でした。デザートもシャーベットがキャラメル、マンゴー、桃など。色合いも愉しめました。充実した食事会になりました。570-6075-551-3200門上が「あまから手帖」で連載中の「僕を呼ぶ店」が「門上武司の僕を呼ぶ料理店」という単行本となりました。刊行記念のトーク&サイン会をさせていただくことになりました。詳しくはこちらです!出版を記念して、単行本に掲載された京阪神の3軒でトークショウ&食事会を開催させていただきます。9月10日(土)京都「ドゥーズ・グー」←まだまだいけます!9月18日(日)大阪「イル・チプレッソ」←残り僅かです!9月30日(金)神戸「シェ・ローズ」←満席になりました。ありがとうございます。