自炊テキトーレシピメモ。〈作り方〉トマトはサイの目カット、レタス適当にザク切り、ベーコンは1cm幅に切り揃える。熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて、中華出し小さじ1くらい入れた溶き玉子を流し入れ、カットトマトも入れて軽く混ぜ炒める。玉を炒めてる最中にあらかじめ冷やご飯はレンチンして、多少の水蒸気を飛ばす。レタスベーコンをサッと炒めたらすぐさまご飯投入。完成!久々にレシピ風に更新。ポイントは1冷やご飯は必ずレンチンして米つぶがほぐれやすく余分な水分を飛ばし事。2トマトは炒めてる間になるべく水分を飛ばす。3レタスは火を入れ過ぎて水分が出過ぎないようなるべく短時間でさっと。中華鍋で強火でちゃっと出来ないへたっぴはべちゃっとしない工夫としてなるべく事前に回避策を講じる事が重要。面倒だからワンプレートで。6月に作った梅ジャム。買ったはものの、消費期限切れる!と、とりあえず、もやしも豆...2017-10-06キムチ炒飯はフォトジェニックにはならない。残ってたキムチの切れっぱし。»プロフィールid:Orange-tree今日のランチ。