here京都・滋賀のマイナーなラーメン店が多いブログです。普段のランチ記録が中心で気の向くままに記載。通算67回目)この日は社内で設定などの作業。キリの良いところでお昼を取りに出かけますが時刻は14時半近く。SNSでちょっと気になるメニューを提供されていることが書かれていたこちらのお店へ向かうことにしました。入店してみると先客2名の後客ゼロ。カウンター席に着いて気になっていたメニューがあるか確認します。画像は店外に置かれているメニューで店内には壁に貼り付けられていました。期間限定と書かれたメニューは「台湾まぜそば」。5月末にお店のインスタの方で書かれていたのですが、気になりながらもようやく食べることが出来ました。今回はこちらを注文することにして、量は並、大、特大から選ぶことが可能だったので大でお願い。待つこと8分ほどでまぜそばの到着です。台湾まぜそば(大)やや派手めで大き目の器に、台湾ミンチ、卵黄、ネギ、ニラ、モヤシ、揚げ玉などが盛られています。珍しい感じなのは揚げ玉かな?定番の台湾まぜそばのイメージとは少し違う印象でしょうか。辛味の元は台湾ミンチタレは少なめに感じられ、辛味の元はこの台湾ミンチにある様です。辛味はそれほど強く無くどちらかと言うと優しめ。これらをしっかりと混ぜますが、タレが少なめのためか、ネットリと麺に絡む感じです。麺はつけ麺と同じ?麺は太めでモチっとした食感が強め。つけ麺で使用されているものと同じ様に思えましたが、確認はしていません。大だと麺量は300gとなりなかなか食べ応えも。メニューに「店主こだわりの黒酢をお好みで」とも書かれていましたが、どこに置かれていたのか分からなかったので味変は出来ず(笑)期間限定で提供されていますよ今回食べた台湾まぜそば。期間限定で提供されているメニューですが、大にすると麺量もなかなかあり食べ応えも十分。個人的にはもうちょっと辛味とジャンク感が欲しいかな。いつまでの限定とは書かれていないのはこちらのお店ではいつもなので、売れ行きなどで提供期間は前後するのかもしれません。〆ご飯も+50円でありますが、どの程度具材やタレが残るか不明だったので今回は注文しませんでした。大でもミンチなどの具材はそこそこ残ったので〆ご飯も楽しめそうです。:日曜日Webサイト:※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。伏見区のラーメン店すべてのお店では無いですが。これぞ京都ラーメン!?と思ったが若干の個性も。種類がハンパないお店。テイクアウトの弁当まで販売。Views京都市右京区チャーシューが旨い。あのメニューがここでも食べられる。食べられるあっさりめの家系は好みに応じてカスタマイズ出来ます。