shukran@worldshukran@world中東・アフリカに暮らし、ヨーロッパ・アジアを旅する。「きみといっしょに」。タリーズコーヒーで読むことができます。静岡(静岡市と旧清水市)にもいくつか本格インドカレーのお店があります。どこも美味しいですが、最近初めて行ったラージ・パレスがちょっと群を抜いて美味しかったです。日本の本格カレー屋の店員はほとんどネパール人という話を聞きますが、ここは店内に「静岡でインド人が作るカレー屋はここだけです」という張り紙がありました。ラムカレーはちゃんとカレーソースにもラムのエキスが出ていてちょっとクセのある感じが良く、バターチキンは普段は甘ったるいだけであまり美味しいと感じないのですがここのは甘味と酸味と旨味が絶妙、ほうれん草カレーと豆のカレーもきちんと本格的なスパイス使いでした。他のカレーも全部美味しいんだろうな。