本当においしい中国茶を飲みながら、ゆっくりとした時間をお愉しみください。中国茶を使用したオリジナルスイーツや軽食などもご用意してお待ちしております。本日より販売を開始した烏龍茶をご紹介します。待望の2011年東方美人茶が入荷しました。上質な東方美人の証である白毫が豊富に含まれた上質な茶葉です。選りすぐられた白銀色の新芽は優しく繊細に扱う必要があり、85°Cくらいのお湯で、ガラスの器もしくは白磁の蓋杯などで淹れると、フルーティーなやさしい甘みが味わえます。発酵度がやや低めなので、今後少し寝かせて、味・香りの変化を楽しむのもおすすめです。