飲まずにやってられっか。スマートフォン用の表示で見る飲まずにやってられっか。岩手県盛岡市の髭におじゃましました。盛岡の冷麺はやっぱり旨いですよね。スープも麺もこの辺の焼肉屋で食べるのとは全然違います。盛岡市内には多数の冷麺焼肉店がありますが、その中でも冷麺の人気の高いお店が数店あり、こちらの髭も代表的なお店です。開店時間の30分前に到着しました。開店時には店頭に大行列ができるほどでした。店内は明るく広々とした造りで、1階にテーブル席と小上り席、2階に座敷席があるようです。喪服を着たお客さんがぞろぞろと2階へ。盛岡では焼肉店で法事会席をやるのでしょうか。肉を焼きつつ冷麺の到着を待ちます。上タンは新鮮で薄切りながらコリサクの歯ごたえ。中落ちカルビくらいが丁度良いです。お待ちかねの冷麺が到着。透明度の高いスープはあっさりな見た目ながらこれまで出会った冷麺の中では断トツレベルの濃厚かつ複雑な旨味が怒涛の如く押し寄せてきます。甘味も強く、そこは好みが分かれるところかもしれません。辛味(カクテキ)は別盛りで自分で辛さを調整するスタイル。このカクテキは単独で食べても非常に旨い。ある程度辛くなったところで卓上のお酢を入れるとまろやかな辛さを楽しむことができます。麺は一般的な盛岡冷麺とは少々異なる柔らかめの食感。冷麺の麺って硬いな、って思っている方でもきっと美味しく食べることができる麺だと思います。小ぶりながら存在感が光る牛チャーシュー。果物やきゅうりも旨い。これは並んででも食べたくなりますよ。おじゃましたいと思います。昌苑」におじゃましました。ラーメン屋、居酒屋の感想が主です。ビールはサッポロ黒ラベル党。(1)月別アーカイブリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProはてなブログをはじめよう!nomazuniさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは飲まずにやってられっか。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。