梅雨明け先週、関東も梅雨明け宣言が出されました。暑さは梅雨の時から変わらない気がします。最低気温も例年よりも高いとの事。体が休まる時間があまりないようです。そのため疲れているお客様が多いと思われます。体調管理が大事になりますね。シェ・ノブのメニューで夏を乗り切りましょう。上半期が終わり7月にはいりました。一年の半分が終わりましたね。自分らの子供の時とは全く違う学校環境で成長している気がします。ランチでは新しいお客様が増えて新しいメニューにも良い反応をしてくれています。下半期もシェ・ノブは新しいメニューにも挑戦して行きたいと思います。21日GWも終わりGWも終わり通常生活のリズムに戻りましたが皆さんいかがでしょうか?しかも気温も高くなり、かと思えば嵐のような雨が降ったりと体調管理も大変ですね。5月も後半に差し掛かりました。ランチ、ディナーともに元気が出るメニューでお待ちしております。追伸、今回のヨーロッパでの鳥インフルエンザはかなりの猛威をふるっているため、フォワグラの輸入再開はまだまだ先のようです。カナダなどからのフォワグラも少しは出回っているようですが肉屋の話によると品物は悪くて高すぎるようです。できれば今までの価格でお客様にご提供したいので当店では輸入再開するまでランチのフォワグラ丼はしばらくお休みしております。ディナー分も後わずかになりましたのでご了承下さい。新年度4月1日か新年度を迎え、新しい生活が始まっていますね。浜松町にも新入社員らしき方がいっぱいいます。娘も小学校1年生になり、楽しく学校に通っています。今年は特に貸し切りパーティ―での歓送迎会が多い気がします。予約が重なり、お断りしたケースが多々ありました。申し訳ございませんでした。ご予約お待ちしてますね。春の訪れとともに見えるご家族お子様が小学校1年生ぐらいから来はじめてもう10年くらい毎年見えるご家族がいます。毎年・10年間ですよ。ご近所ではなくわざわざ来てくます。11年も営業していると色々なお客様がかわるがわる見えますが、その中でもこのご家族は印象深いお客様です。本当にありがとうございます。お店側の礼儀はもちろんですがお客様側の礼儀もありそれが上手くかみ合うと長く続く関係が生まれると信じています。シェ・ノブではキャパの狭い、個人店だからこそ人と人とのつながりは大事にして行きたいとオープン時から思っております。一組でも多くこのような関係になれるお客様に出会えるようにこれからも精進して行きます。メッセージを入力してください。