新潟つれづれ日記テーマ:B級グルメみんなの「B級グルメ」ブログを見る夏といえば・・、やっぱり冷やし中華でしょう梅雨入りした新潟ですが、午後には青空が広がり始め、さわやかな天気となりました。風が涼しく、気持ちいいですね。夏といえば、冷やし中華。昨年もこのブログで紹介しましたが、らーめん・きん亭の冷やし中華が最高です。今年も始まっており、今日のお昼に頂きました。「三宝亭」のようなチェーン店は、専門店のような個性はありませんが、大当たりが少ない代わりに外れが少ないのが利点です。我が家の近くにもあり、歩いて行けるので、ビールを飲みながら食すに最適です。夏と言えば冷やし中華。私好みの冷やし中華にはなかなか出会えません。今を去ること25年位前、国道49号線亀田バイパス・鵜の子ICに「ラーメン松苑」という店があり、ここの冷やし中華は絶品でした。麺は極細、スープはやや甘口でした。ガラスの皿に麺が盛られ、その上にもやし、きゅうり、卵焼き、そして紅しょうが。moreこれが噂の、「ベートー弁当」5月1日から始まったプレ公演に引き続いて、6日から本公演が始まったラ・フォル・ジュルネ新潟。大震災と原発事故の影響で、出演アーチストやプログラムに大きな変更がありましたが、被災した仙台フィルの参加もあって、大きな盛り上がりをみせています。新潟名物の飲食屋台も多数あり、食の祭典としても楽しめます。more笹川流れの岩がき昨日・今日と所用で瀬波温泉に行ってきました。宿泊場所は「大観荘せなみの湯」。何度目かの宿泊になりますが、露天風呂がすばらしく、好きな旅館です。昨日その瀬波温泉に行く前に笹川流れまで足を伸ばしました。国の天然記念物にも指定されている風光明媚な海岸で、数々の巨岩、絶壁が11kmに渡って続きます。ここのお勧めは、上カルビ(1500円)です。和牛の霜降りで、口の中でとろけます。値段以上の味わいであり、満足感です。和牛カルビ(980円)もお勧めであり、へたな焼肉店の上カルビより上だと思います。何だかんだで月に一遍は行っています。カルビクッパもお勧めです。more癒しのラーチャンラーチャンと言っても何の事かおわかりにならないでしょうね。ラーチャンとはラーメンとチャーハンのセットのことです。新潟市西区のアピタの近くの住宅街の中にこの店(名前は伏せます)はあります。メニューはラーメン(500円)とラーチャン(800円)のみ。看板もありませんから、客は常連さんかクチコミの客ばかり。more三吉のラーメン本日の昼食は西堀の「三吉」でラーメンでした。極細麺に薄味の透き通ったスープは格別です。大盛り600円はあっという間になくなりました。飽きないラーメンです。新潟を代表するラーメン店としては不動、永久欠番的な店かと思います。昨日は小針の「ぐゎらん洞」でした。ここも極細あっさりスープでお勧めです。槇尾店」いろいろあって遠出できません。冬季企画展...朝日まぶしく・・「ヴィネスパ」で朝湯を楽しむ暖冬の新潟。