連休中は、畑仕事に明け暮れていました。おかげで、草ボーボー状態だった畑もなんとか種をまき、苗ものを植え付けられました。うちは、薬草(ハーブ類)が中心だから『自然農』なのですが、忙しさにかまけてほったらかしで、その結果、荒地になりすぎちゃって、植え付けまでの下準備が大変でした。いい汗をかいてかなり爽快でした。..が、翌日はしっかり筋肉痛!これは、私の商売道具の大事なもの『縫い針』です。『飛び出す刺繍』と云われているだけあって?かなり糸を縫い重ねていくので使っているうちにどれも弧を描くように針が曲がっていきます。針には、ほんと重労働をさせて申し訳ない!!限りです。桜の塩漬けソメイヨシノのから八重桜へと季節は変わって今では、すっかり新緑の頃となりました。桜といえば、以前からずっと気になっていたことがあって今年は、ようやくそれが実行できました。それというのも『桜の塩漬け』を自分で作ること。「いざ!挑戦!」とまあ、作ってみました。八重桜を採取!!綺麗ですねー。ビニール袋に桜と塩を入れモミモミして一晩置きます。一晩置いてから天日干しします。梅酢に漬けると鮮やかな桜色になるそうです。『桜と青豆のちらし寿司』になりました。今年は、花の終わり頃に試したので、来年は、早くから作りたいなあと思っています。タンポポの頃4月です。今年は、桜の開花が早く、今はもう葉桜です。お天気もよかったので、桜をことの他楽しめました。若い頃は、梅のキリッとした清らかさの方が好きで桜の華やかさがちょっと苦手でした。今では桜の美しさが沁みてくるようになりました。桜は、やはり特別なもののように思えます。素敵な藍のワンピースの袖口の折り返しの破れた部分にタンポポの綿毛を刺繍しました。袖口の表には黄色のタンポポが咲いています。ここは?ガレットに想う。いえ随分と暖かくなってきました。昨日は、高知県でソメイヨシノの開花のお知らせがありましたし今日は、ご近所の道路沿いで土筆も見つけました。うーんと春になってきました。散歩がてら近くのコンビニに立ち寄ったら、こんなものを見つけました。フランスのモンサンミッシェルのラベンダー入りガレットクッキー。?こんな所に?なんのことはなく輸入品だったのですが、行ったこともないあの世界遺産の地をしばし妄想してしまいました。このガレット、この地を訪れたことのある友人へプレゼントしたら、なかなか受けました。