カツオには、「ビタミンB12」という成分が豊富に含まれています。この「ビタミンB12」には、血液の中の赤血球を作る手助けをする働きがあります。その為、貧血気味だったりする方や、きれいな血液を心がけたい人にとっては重要な成分です。暑さ疲れの方に必要なアミノ酸の一種である、「タウリン」も含まれています。当店自慢の一品は、高知県産の地鶏である「土佐はちきん地鶏」を使った一品です。高知県出身でない方が読むと、「とさは、ちきんじどり?」と呼んでしまうことが多いのですが、この地鶏の名前は、「土佐」、「はちきん」、「地鶏」という言葉を組み合わせて、「土佐はちきん地鶏」と名づけられました。「土佐」という言葉はかつての「土佐国」の呼び方で、現在の高知県の土佐市です。「はちきん」という言葉は、土佐弁で「男勝りの女性」という意味を表しています。今日も1日お疲れ様でした。暑い日もある東京ですが、今年も残すところ約3ヶ月になりました。年末に近づくと、同窓会、ママ友会、女子会、そして忘年会が増えてきますね。当店では、多くのお客様より大変ご好評いただいております宴会コースをご用意しております。当店自慢の宴会コースは、幅広い年齢のお客様から大変ご好評いただいております。新橋にいながら、本場高知県の土佐料理!藁焼きをお食事いただける自慢のメニューです。宴会コースメニューは、季節の旬の食材を豊富に使ったお食事メニューになります。今日も、一日お疲れ様でした。当店は、金曜日、祝前日は、午後5時より翌朝5時まで元気に営業しております。終電を逃してしまった方にも安心な明け方までの営業です。楽しい宴会、お仲間とのお食事会、同窓会、ママ友会、合コン!皆様楽しいお時間をお過ごしの〆には美味しいお食事はいかがですか?当店では、自慢の高知産の卵を使った卵かけご飯をご用意しております。約40グラムほどの小さな土佐ジローの卵は、高知県にある地鶏土佐ジローの卵です。