ID:iEsHJZku0▼このコメントに返信おはようございます♪マチカネさん...イルカ繋がりですね~(^^;思わず笑いました。我が家がたまに行く焼き肉屋で白菜キムチをサービスで出してくれるんだけど...家族の誰も箸をつけない。一度一口食べてみたけど、口に合わなかった。ID:7bu.8b.B0▼このコメントに返信BSで「放送大学」って言うチャンネルがあるでしょ。このまえそれとはなしに眺めていたんだよね。そこでやっていたのが中国史。不思議に思ったのは、中国史において朝鮮地域がずっと域外で扱われている事。万里の長城の起点こそ朝鮮半島の根元にあるんだけどなぜなんだろ。歴史的に特筆すべき人間が湧く事もなく、中国を脅かすほどの強大な軍事的脅威にもなってないのになんでだろ。歴史の中でなにも主張するようなこともないクズの集合だったって言う事なんだろな。下の記事、震度とマグニチュードの違いさえ理解してないような馬鹿が記事やっていいのか。日本にはニンニクの文化はありません。神様が逃げるからだそうです。日本人が自分たちの口に合うようにキムチを作っただけで、日本語に無い音だから正確に発音できないというだけで、「日本がキムチを盗もうとしてる」とか意味のわからない言いがかりをつけてるのに、この現状でさえ中国には何も言わないのな。最後の記事、なんだアレは...。大手新聞社が掲載したんだろうか...。それとも、一個人の主張だろうか...。韓国だったら拘束され起訴されてたぞ。キムチはたまに食べる程度。語るに堕ちるとはこのことだ。発酵食品だからと言って大腸菌が歓迎されるわけないだろ。中国人はあれで仕事を極めるところがあるから、中国人が作ったほうが美味いんだろう。ID:FweEQ76d0▼このコメントに返信おい寿司女みずきよ>「佳子さまを慰安婦に~」の件を取り上げてほしいという要望が多いんですが、うちは記事に韓国人コメントがくっついてないと、なかなか取り上げることができないんですよね。ID:7bu.8b.B0▼このコメントに返信キムチって製造工程が貧者の食い物っていうのが象徴的なんだよ。漬物としては、塩の使われ方が塩水で洗うだけっていう代物でしょ。これじゃ雑菌の繁殖を促しているようなもの。漬ける食材に対して細胞膜での水分のやり取り(浸透圧で塩濃度の移動)がきっちり行われるはずないでしょ。それと熟成の保管条件。日本の漬物でみられるような特定の菌を大事に扱う文化が根こそぎ不在。その中に動物タンパク(アミエビやら塩辛)といった異物を混入したら腐るのを助長しているだけですわ。和田が言っていた酸っぱいのは乳酸菌だね。これは発酵菌で言うところの天使みたいなもの。こんなのが大きな比率で発生する事の方が不思議なんよ。ヨーグルトとか考えてみてよ。作るのに繊細な管理をしているでしょ。それだけデリケートなはず。キムチって化学的に理屈に合ってないのんよ。ID:om9.ChDF0▼このコメントに返信キムチたまに食べるけど、やっぱ国産(日本産)のしか買わないね。韓国産は衛生的に怖いよ。腹痛くなってもあんな適当な国だし賠償なんてしてくれなそうだし。みんなこういうこともあって韓国産キムチ避けてるんだよ。韓国産キムチが日本で売れなくなったのは円安のせいじゃなくて韓国のイメージが悪すぎるから。日の丸燃やしたり1000年恨むとか言ってたら信用されなくなるんだよ。何が入ってるかわかったもんじゃないし。韓国人にはもう少し一段上から見た分析力が必要だね。韓国産キムチは食品としての安全基準を満たしてはいない。中国産にもそれはいえる。日々の生活にあって、当然にそれらは排除する。いっても、外食などではそれもままならず。円安、ウォン高のせいだけではない。日本人は食に安全性を求めている。韓国人や、中国人が我が身で嘆く食材をわざわざ食う気には、さらさらなれないだけだ。朝鮮漬けは好きなれどだからといって、日本産が美味いと感じるわけではない。日本人は仕方なく日本産を選んでいることに気付け。普通、工場停止どころの話じゃねぇだろ。ID:vH2Z9.TU0▼このコメントに返信こういう記事の時にいつも思うことだけど、キムチに対して自負が有る割にドコソコの銘柄のキムチが家の味に近いとか、美味しいって話が出て来ない。単純に訳者さんがただの宣伝にならないよう外してるのかも知れないけど、キムチキムチ言う割に拘りを感じないんだよね。言う民族なんだろうけど。※280管理人が矛盾だらけのアホなのは確かだが翻訳が役に立ってるのも確かだからプラマイゼロで。ID:YGSfRtim0▼このコメントに返信キムチは国産しか食べません。最近の国産のキムチは国産とデカく前面に書かれてる場合が多い。国産に手がのびるよね〜。