外食はせ川で厚切り極上ロースカツなど両国のとんかつ屋「むさしや」が9月に独立して「はせ川」なったようです。クリスマスと言ったら「とんかつ」なので、クリスマスイブに食べてきました。両国駅から徒歩1分くらいと近いところに「はせ川」はあります。お店で一番高い「厚切り極上ロースかつ」です。念のため予約時にキープしておいてもらいました。入った「はせ川とんかつ」も注文。極上については、最初に「このお肉を使います」と見せてくれます。「厚切り」と言うだけあって、すごい厚みがあって期待しちゃいます。「厚切り極上ロースかつ」がやってきました。中は、脂身が多めでしっとりとしています。そのまま食べると、脂身の甘みが広がり、肉は食感があるのにすごくやわらかい。わさびと岩塩というのをオススメされたので、それで食べてみるとすごく合う。岩塩が肉の甘みと旨味を引き出して、わさびのアクセントもあっておいしいです。ソースで食べるのもおいしいのですが、ほとんどわさび&岩塩で食べました。「はせ川とんかつ」は「にんにく」「しそ」「チーズ」がロースに入っています。素材それぞれの味と香りがちゃんあり、店名を入れるだけあっておいしかったです。それ以外には、この「メンチカツ」がすごいおいしかった。今まで食べたメンチの中でジューシーさナンバーワンです。肉汁を食べている感じといってもいいくらいなレベルです。このお店は、平田牧場の平牧バーク三元豚を使用しています。今回の極上ロースカツはおいしいですが、ロースカツでも十分においしいのです。「山芋のわさびづけ」はお酒に合うと思いました。メニューにあった「カツカレー」が食べてみたいと思いました。とんかつ屋のカツカレーはだいたいおいしいですからね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。神の国から」がオープンしました。technology.。