「せむら牡蠣」が味わえる「かき小屋」がオープン3月10日(日)、通地区の海沿いにある「かき小屋せむら」が今年の営業を開始しました。こちらは「青海島いわがき育成研究会」による、肉厚で濃厚な味わいが特徴の岩ガキ「せむら牡蠣」が楽しめるかき小屋。青海島いわがき祭り」と題してオープニングセレモニーが行われました。例年よりも数週間早く、営業開始となった今年。同会の新谷勇会長はあいさつの中で、これまでの養殖や販路拡大の取組の紹介に加え、今後にかける思いを力強く述べました。セレモニー後は、いよいよかき小屋がオープン。雨の降る中ではあるものの、続々とお客さんが会場に到着されます。たくさんの牡蠣とともに用意された炭は、パチパチと軽快な音を奏でてお客さんを出迎えていました。「せむら牡蠣」の特長の1つが、真牡蠣の約3倍とも言われる大きさ。1つ1つ丁寧に育てられた「せむら牡蠣」は、網の上に並べると存在感抜群です。食欲をそそる香りとともに、舞い上がる白い湯気。裏表を返して、いよいよ今シーズン初の牡蠣をいただきます。大きくぷりっとした身を一口かじれば、濃厚な牡蠣の旨味が口いっぱいに広がります。お客さんの多くはレモン汁のみをかけて召し上がっていましたが、「せむら牡蠣」はレモンの酸味に負けないほど、しっかりとした牡蠣の味が楽しめます。この日は先着50人限定で、「かき飯」の無料配布も実施。焼きたての牡蠣と一緒に味わったり、お土産に持って帰ったりと、また違ったおいしさを届けてくれます。3月10日(日)・16日(土)・17日(日)の3日間は、冷凍かきが半額で販売されていますので、こちらをお土産に持って帰ることもできます。春から夏にかけて旬を迎える、青海島産の岩がき「せむら牡蠣」。青海島の海と森の恵みが詰まった牡蠣の味を、ぜひ一度、海を見ながらお楽しみください。FrançaisItaliano観る楽しむイベントサイクリング温泉に泊まる食べる買うモデルコース特集アクセスお問い合わせお役立ち情報エリアマップ法人・学校の方へプライバシーポリシーサイトポリシーリンク集よくある。