今月のおやつファクトリー(中学生・高校生のお菓子教室)は和菓子の「浮島】を作ります。牛乳パックを持ってきてもらいましたが、牛乳はほとんど飲まないのでない、ということで持ってきたのが泡盛のパック。いい感じで泡盛風味に仕上がっておいしそうでした。笑13×13×5の型を作ります。見本を置いておいてみんな寡黙に作ってました。蒸し器のサイズからこの大きさに決めたのですが、作ったあとに「蒸し器に入らない」という人が。一辺が14cmありました。