どこから来たのか聞いてみたところ南ベトナムから移民して来られたんだそうで、アメリカに28年ほど住んでおられるそうです。ベトナム戦争が終わって8年ほどしてアメリカに来られたのですねー。ウリはパフォーマンスなんですねー。フライ返しやナイフを放り投げたりするのが楽しいのであります。わたくし、フライ返しで上にある換気扇のスイッチを入れたのを見逃しませんでしたわよぉ〜。見なかったことにしておきましょうー。ファイアーーーッ!!!!!いや〜〜〜楽しい〜〜〜っ!写真に取り損ねたーって言ったら、2回もやってくれちゃいましたよー。サービス満点でございますねー。こんな風に感想を書いておられます。味については、まあ普通。私がオーダーしたステーキは結構しょっぱい味付けだったな〜。醤油かけすぎかとwww正直言ってヒバチスタイルは一度行けば、じゅ・・ゲフゲフごフォ・・(略)〜〜〜転載ここまで〜〜〜そうなんですよー。お味はね、ふつーなんです。醤油が強くて辛かったようですが、えいと@夫妻が食べたのはちょっと塩辛かったのですよねー。調子に乗っちゃってねぇ〜〜〜。パフォーマンスしながらバンバン塩をかけてくれちゃったのですよねー。食べられないほど辛いわけじゃ〜なかったですけど...ね。焼き飯はおいしかったです。これはプロの味でございましたー。コメントで次のように書かれてました。〜〜〜転載ここから〜〜〜正直いって、火鉢はそれといって美味しくないよね。食べられないとかそういう次元ではないんだけど、一回見れば良いって感じよね。それじゃ寂しいのでパフォーマンスつけましたって感じかな〜。〜〜〜転載ここまで〜〜〜これ、全く同感ですねー。確かにパフォーマンスは楽しいです。アメリカ人にはバカウケすると思います。1回経験したらいいかな〜って感じですわ。結局、お腹いっぱいになっちゃって、ウニ、いくら、アナゴのお寿司を食べられなかったしね...。デザートもお持ち帰りさせていただきました〜。すんごくおいしかったですー!あぁ〜ウニ、イクラを食べられなかったのが心残りです。えいと@夫妻なのでありましたー。っ!アメリカって駐禁の取り締まりは厳しいんですよ〜。違反も見逃さない!って感じなのです。それにしても...このタイヤの固定はきついですね。こんなのはじめて見ましたよ。都会は厳しさ倍増ですなぁ。えいと@夫妻の車ではありませんよー。えいと@夫妻はちゃんと駐車場に停めてましたからね。皆さん、駐車違反にはお気をつけ下さいませ〜。|この記事へのコメントアロハ〜!そういえば、アイダホのボイシーに、Hibachiレストランありました。日本から行ったばかりの私、もうびっくり。こんなの、日本の鉄板焼きじゃないよ〜なんて思ったりして。アメリカ人、鉄板焼きはみんなこんなプロフォーマンスをすると思ってたみたいで、これこそ侍〜!なんて。あの頃から、ベトナム人コック多かった〜。そこも、お味は普通でした。ここはお寿司など、ちゃんとした日本スタイルですね!?美味しそう〜!まあ、駐車違反車に固定機なんですね!?マウイは、いまだにチョークで印。オーバーしてると、チケットです。大都会は、色々厳しいですね〜。18:22えいと@さん、こんにちは。ご無沙汰ですが、読んでます。最近はブルックリン大橋やら、ニューヨークが多くありますね。何か、文面からして凄くエンジョイしているようです。いや、どんどんエンジョイして下さい。日本では不幸があったりすると、周りもそれに合わせる様な、喪に服すことがよくあります。東北の大震災、津波で一周忌になりますが、自粛ムードになりがちですが、アメリカは私の家族も同様に何か逆の行動をとることで気分転換を図るような言葉や行動があります。えいと@さんがいろんな楽しみ方をしているから、やっかみかも(笑)紹介にあった「HIBACHI」ですが、実は私の家には5つくらいあります。一つは割っちゃいました。これは私の妻が日本で集めたものです。地方を旅行したりすると、こうした物を集めるんです。横須賀の米軍基地の長期の日本在住のアメリカ人は日本の骨董を沢山集めてます。学校の教員は移転しないで何十年も日本に住んでます。古い話しですが、根付のコレクションをしていたお年寄りの教員がいましたね。終戦直後からいた方ですから、骨董屋さん以上のコレクションだったでしょうね。基地内では年に何回かバザールをやるんです。すると、各地から業者が集まり、武家箪笥やら商家のタンスややら出てきます。英文で紹介された日本の美術品やそれに関する日本風の西洋デザイン住居などあるんです。えいと@さんは京都の出身ですから、如何に京都が外国人の憧れであるか分かると想いますが、和洋折衷というか上手くアレンジしてますね。私の鼻を手術した医者の友人が日本の木組みの勉強に日本に行っているそうです。釘を使わない「木組み」の技術は凄いです。一部、飛騨の匠にも見られますね。話しは「火鉢」ですが、それと似たのに「酒屋のロゴ入り、陶器の容器」です。これにも当時を偲ぶ趣がありますね。こちらにも「HIBACHI」というレストランがありますね。22:24えいと@さん、こんばんは。"HIBACHIレストラン"シカゴに行って間もない頃連れて行って貰いましたが、それ以後は行きませんでした。当時は会社の先輩の奥さんが経営していた日本料理店がとてもおいしくて、低価格でしたので大人気でしたから毎週末に日本食を買い出しに行った帰りに寄っていました。奥さんが体調を壊されてからは足が遠のいてしまいました。PIZZARIA」について書かれた記事を思い出しました。住んでいたWHEATONの高層アパートから200mぐらいの近くに有った有名なピザの店でした。隣のメキシコ料理の店や向かいの「CARIBOUコーヒー」に良く行った事を思い出しました。忘れかけた過去を懐かしく思い出しています。22:46ひゃ〜んっ。車社会はキビしいですね。日本の都会は電車社会だからこれには縁がない。ああ、でも満員電車はツライですね。アメリカとかの人って、パフォーマンスとかメッチャ喜ぶよね。23:29えいと@さん、、、エビは反則です。握り+スープだなんて、、、余すところなく食べましたねw絶対に美味しいよね〜!!羨ましい!Hibachi出来上がりの写真、やっぱり似てるわね。どこで食べても盛り付けはこんな感じになるのでしょうねヽ(゚∀。23:35普通ね、火鉢って言えば、昔から日本にある火鉢が正しいですもんね。HIBACHIは私もこっちで初めて知りました。鉄板焼きってよりアメリカ人受けがいいみたいですよね。私も去年の結婚記念日に行きましたが、やはり1度行けば十分、って思います。子供達はまた行きたいって言ってます。パフォーマンスが楽しいみたい。日本人・・・ってのはここで知る限りでは3店しかないんですけど、ウニなんてメニューになかったし、ボタンエビもないですよ〜。えいと@さんのお住まいのところはそれだけ日本人が多いんでしょうね〜。今日も断続的にネットダウンしてまして、いつまた繋がらなくなるか分からないので、訪問が不定期になってしまいそうです。01:20>モリオリママさん。>そういえば、アイダホのボイシーに、Hibachiレストランありました。>日本から行ったばかりの私、もうびっくり。>こんなの、日本の鉄板焼きじゃないよ〜なんて思ったりして。どこにでもあるんですね〜。日本の鉄板焼きはこんなんじゃないですよねー。盛りつけもきれいですよね〜。http://eight-americann.seesaa.net/article/38337623.html>アメリカ人、鉄板焼きはみんなこんなプロフォーマンスをすると思ってたみたいで、これこそ侍〜!なんて。えぇえ〜〜〜これがサムライですかぁ〜〜〜。なんか違いますよねぇ〜。日本の侍は包丁は投げませんもんねぇー。(笑)>あの頃から、ベトナム人コック多かった〜。アメリカ側で戦った人達ですしね。>そこも、お味は普通でした。ママさんもそう思いました?アメリカのHIBACHIって,特においしい〜ってことはないですよねぇ〜。美味しそう〜!そうなんです。お寿司は日本人の板前さんが握ってル、ちゃんとしたお寿司屋さんです。ボタン海老のお寿司、おいしかったです〜〜〜。マウイは、いまだにチョークで印。>オーバーしてると、チケットです。大都会は、色々厳しいですね〜。このあたり、大都会...ってことはないんですけど、やや都会〜って感じの場所ですが、こんな駐車違反、はじめて見ましたよ。ワイパーに紙が挟まっているのですけどね。これは厳しいですよね〜。ここらへんは治安があまりいい場所じゃないから、紙を挟むくらいじゃ効果がないのかなぁ〜。03:05>E店長さん。