2014.12.19ENTRY年末年始のお休みは、12月26日(金)~1月12日(祝月)です。先週の、夕飯としてご提供したお弁当です。ひじきの煮物に、大根の煮物など~今、赤かぶが収穫されているので、さっぱりお漬物に。野菜は、清川村で採れたものを中心に使っています。それをできるだけおいしく料理しています。食べたことがない方は~ぜひお試しくださいね。2014.12.18ENTRY年末年始のお休みは、12月26日(金)~1月12日(祝月)です。先週の木曜日は、忘年会のご予約をいただきました。お酒は持ち込み、よってけしでいつも準備している飲み物を含めて、1人お料理2000円でのご提供です。メニューは、オードブル、サーモンマリネ、かぼちゃサラダ、大根と豚バラ煮込み、もつ煮、ふわふわオムレツ、長ネギドリア、クラムチャウダースープ、杏仁豆腐、シフォンケーキこのボリュームです。お鍋の中の、もつ煮~煮込み系は、たくさん煮た方が断然おいしい!ケーキは、デコレーションしていただきましたよ。女性は「別腹」なんですよね~。シフォンケーキは、見た目ボリュームありますが、食べてみると案外軽く、完食できちゃいます。できるだけ、清川村の食材を使い、その時に一番おいしい調理方法でご提供しています。今年も残り少なくなってきました。忘年会はお決まりですか?新年会のご利用もOKです。ご予約をお待ちしています(*^_^*)よってけしは、地域の居場所として開放しているので、このようにある程度の持ち込みOKです。お料理はご注文くださいね。普段のお弁当のご注文も承っています。2014.12.16ENTRY金曜日は、急遽のお休みをいただき、申し訳ありませんでした。年末年始のお休みは、12月26日(金)~1月12日(祝月)です。!先日、かりんをたくさんいただきまして、かりんあめを作ってみました~(*^-゚)vかりんは熟してから包丁を入れ、煮て、かりんのおいしさを抽出します。アメなので砂糖も入れますよ~あとは、魔女のようにグルグル煮詰めていき~適当にさまします。売っているかりんあめのような、キレイな琥珀色。味もおいしく、のどによさそう!しか~し上手く固まらず、失敗(ノд-。)でも、おいしくいただきました。来年リベンジですね~(*^_^*)-----よってけしは、地域の皆さんの居場所として運営しています。現在、ほぼ1人で運営していますので、少しでもお手伝い頂けるととても助かります。ランチ利用は、600円(ドリンク付)通常利用(カフェ利用)は、200円フリードリンクです。セルフサービスですので、ご協力頂けると助かります。2014.12.12ENTRY本日急遽ですが、お休みします。母の病院受診になり、ランチの準備ができません。楽しみにされている皆様、申し訳ありません。明日土曜日は、お試し営業の日で、ランチもありますよ~!みなさんお待ちしています。2014.12.10ENTRY現在、よってけしのスペースはクリスマス一色(*^m^*)真っ白な壁に、暖かいキルトのパッチワークがカワイイんです。雪は降ってほしくないですが、こういった風景はほんわかしますね~。見にいらしてくださいねヽ(^◇^*)/-----よってけしは、地域の皆さんの居場所として運営しています。現在、ほぼ1人で運営していますので、少しでもお手伝い頂けるととても助かります。ランチ利用は、600円(ドリンク付)通常利用(カフェ利用)は、200円フリードリンクです。セルフサービスですので、ご協力頂けると助かります。2014.12.08ENTRYバタバタっとしておりまして~先週ご提供したお弁当をお届けします。どれもお野菜たっぷりバランス重視です。お弁当・ランチ共に、メニューは当日のお楽しみです。--ご案内---よってけしは、地域の皆さんの居場所として運営しています。☆カフェ・ランチ利用として☆なんとなく人のいる場所に行きたい☆ちょっと人の手を借りたい☆業者に頼むほどではないけど困ったことがある☆趣味や得意分野を生かして人の役に立ちたいなど、固っ苦しく言えば人の仲介のようなこともしています。昔は隣近所で味噌の貸し借りをしていた、そんな関係をつくりたいと考えています。その場所が、ここよってけしになればと願っています。現在、ほぼ1人で運営していますので、少しでもお手伝い頂けるととても助かります。ランチ利用は、600円(ドリンク付)通常利用(カフェ利用)は、200円フリードリンクです。セルフサービスですので、ご協力頂けると助かります。-----気軽にお声がけください。皆さんのお力添えをしていきたいと思っております。2014.12.02ENTRY昨日は、思いもよらぬ大雨で足止めされる方が多かったです。気持ちがよかったですね。ししゃものフライ(カレー風味)、肉じゃが、わかめとリンゴのマヨサラダ、冷奴、昆布と生姜の佃煮。ししゃもはカレー味をつけることで、そのまま食べることができるように。しょうゆかけちゃうと、塩分多くなってしまいますからね。好評だったのが、わかめとリンゴのマヨサラダ。えっ!?と思うような組み合わせですが、わかめと、リンゴと、マヨがこんなにあうなんて~!との声が。ツナも入っていたのが勝因でしょうか。味をまとめてくれた感じがします。お味噌汁も、少ししめじを入れることで美味しさアップ!香り松茸、味しめじ。楽しいランチタイムになりました。基本的には、セルフサービスとなっています。気軽に利用できるようになっていますので、お気軽にお越しください。昨日は、お昼寝してる人もいましたよ(*^m^*)こんな使い方も、嬉しいでーす。神奈川県清川村の清水ヶ丘団地で、地域活動拠点「よってけし」を運営しています。地域の皆さんの気軽に立ち寄っていただける様に、カフェスペースやお弁当作り&配達等しています。