な食の宝庫"千葉"に40年も住んでいながら、実はなーんも知らなかったワタクシがお届けする、千葉の食のあれこれ。いいつつ難しい話より今は気軽なB級グルメ食べ歩きネタが中心かも。これからのんびり、皆さんと一緒に日々勉強していきましょう。【ラーメン&丼】「地の利を生かした海産名物!」浜金谷(千葉)・味はな/海藻とろろ野菜ラー飯・海藻とろろラーメン最近高速道も延伸し行きやすくなった千葉・内房。このあたりで最近有名なのは竹岡ラーメン(人によっては「竹岡式」という)の「梅乃家」。スープはというと、なんとお湯とチャーシューの煮汁だけ(!)で作るという、まさにココでしか味わえない独特のものがいただけるそうで。・・・そのハナシだけだとどうにも惹かれず(汗)・・・というワケでもうひとつ、内房で最近注目が集まるラーメン&丼があります。久里浜からのフェリーが到着する金谷にある「味はな」。こちらの『海藻とろろラーメン』と『海藻とろろ野菜ラー飯』です。「浜金谷駅からすぐの家庭的なお店です。当店のおすすめは、アラメという海藻の柔らかい新芽のみを使った海藻とろろラーメンです。アラメはスープと混ぜるととろみが生まれ、スープをまろやかにします。地元で採れた生のアラメを使用しているので、風味も格別。豪快に食べるとさらに風味が増します。久里浜行きの東京湾フェリー乗り場などがある交通の要衝・・・なんだけど、かなーりのどかな浜金谷駅前。ちなみに、ラーメン専門店ではなく、田舎駅前にある極々フツーな大衆食堂です。正直なハナシ、寂れたローカル線の駅前にある極々フツーの大衆食堂、って風情。店内も4人掛けテーブル席x3、座敷の小上がりに4人テーブルx2の定員20名。混み出すと行列が出来てしまうほどこじんまりしています。明るいオカミサンの仕切りで妙に和やかな雰囲気があって、そんなにせわしない感じがしない。イイ感じののどかな空気が流れる。★★★☆☆ラー飯とはラーメン+ライス、ではなく、ラーメン丼にたっぷり載せられたご飯の上に炒めた野菜とラーメンの汁、さらにあらめがかかったもの。結構なボリューム感あり。海藻とろろ野菜ラー飯にのっていた「あらめ」これをひたすら『混ぜる!』とにかく豪快に混ぜれば混ぜるほどトロミが増すのだという。写真でもそのとろみが分かる、かな?混ぜ方が足らないととろみが足らず物足りないかもしれない。事実ラーメンを食したHinaサン(ネバネバ系の食べ物好き)からは「いまいち」の声も。ワタクシのラー飯は、結構執拗に混ぜたおかげか、あるいはこちらは野菜もたっぷり載ってるからか、あらめが程良くからんでとろみが出た。メニューを見ると「とろろダブルラーメン」(600円)というのもあるみたい。とろみ&粘り気がお好みなら、もしかしたらこちらのほうが良いかもしれない。ラー飯はとろっとろの中華丼って感じ。味はちょいと濃い目か。独特の食感とマッチして、食がススムススム!ラーメンは、ごくごくフツーの懐かしい味かな。★★★★☆ラー飯だけなら5つ★。ラーメンはまあ3つ★。適量ではあるが、これだけだと物足りないかもしれない。★★★★★ここでは当たり前なのかもしれないけれど、ここでしか食べられないもの。そんな地元のソウルフードが500円〜なら満足。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。生まれ、小6から千葉市美浜区に移住し今に至る、根っからの千葉県民(のおっさん)、とく@千葉県民です。JR京葉線に乗り毎日通ってます。地元のことが知りたくって、新たに千葉の食ブログをスタートします。本館ブログはコチラから本館Blog「Twingoな日々」(元)愛車「ルノー・トゥインゴ」からもぐもぐまで。そんな「ごった煮」ブログです。中でも東京・丸の内周辺のランチ情報が多く載っています。オシャレで高〜いお店より700円前後で食べられる気軽なお店中心なのであしからず。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。