千歳烏山!磯自慢三昧!大庵にて「お帰り寅さん」のことをつらつらと。SAKE!Mac使いの戯れ言おじさんだけど、甘いもの好き!おじさんだけどカワイイもの好き!おそろしや、地酒妖怪図鑑お酒にまつわるあれやこれや。焼酎ひとりよがり書評わが町・四谷アニメ・コミックグルメ。呼ばれるほどの舌はなし。友人の運営するアウトドアツール探求サイト。荒川流域の生物も写真入りで紹介。!今日は妻の父母が四谷へやって来て、長女の入学祝いをしてくれました。この日のために近所の魚屋さんでおいしい刺身盛りを調達。エコ・ファーマーと呼ばれる方々により作られた焼津産山田錦を100%使用したもの。焼津で山田錦、作ってるんですね〜。地元の米、水、そして人によって醸された、本来の意味での地酒でしょう。優しい吟醸香を感じます。強いものではありませんので、刺身を合わせても気になる事はありません。飲み口は由緒正しき静岡吟醸。可愛らしい甘味と爽やかな酸。後に残る事なく、サッと切れます。志太泉はあまり経験した事がないのですが、このお酒は少し磯自慢のニュアンスを感じますね。価格も手頃だし、なかなか良い酒ではないでしょうか。»コメント私はここと杉錦と英君なんぞが好きです。21:27《桂自然さん》おぉ〜、静岡トリオ揃い踏みですね(^^)。英君や志太泉に比べると、杉錦は少しタイプが違う感じがしますね。11:13杉錦は、日本酒があまり飲めない人だとちょっとクセがあるみたい(昔の私がそうだったし)。静岡のお酒はやはり海のものに合いますよね。独特の旨味がある佳酒ですよね。(新潮文庫)RSSを表示する。