自分のブログログアウト英国偏愛〜ネコを旅して英国ぐるりイングランドやスコットランドなど、英国を旅するライター/エディター石井理恵子の取材旅行記。現地で見つけた面白情報や穴場情報をお届けします。[英国パブリック・スクール]『英国パブリック・スクールへようこそ!』がようやく発売になりました。今はほっとしています。予想外に早く、予定数に達してしまい、先週申し込みを締め切らせて頂きました。実際にイートン生が身に着けていた、特別なカラーとタイを持参します。今回のイベントのために新刊にちなんだ「イートン・メス」と、その他あまり日本のカフェでは食べることのできない焼き菓子2種をご用意。大麦でできたビスケットです)とチーズを出します。ちなみにイートン・メスはイートン・カレッジ発祥といわれる英国のデザートですが、私が英国で食べた時、ただの一度も同じ形状、同じレシピで出てきたためしがなかったお菓子です。山のようなクリームのなかに、イチゴひとかけなんてものから、オシャレな小さなグラスにラズベリーとクリーム、メレンゲ棒が刺さっていたり。私の中ではクリーム、メレンゲにフレッシュベリーがほどよくミックスされたもの、ですが、それが正統派というわけでもないようです。2004年に出版した『英国お菓子めぐり』では、上記のクリーム、メレンゲ、イチゴのみのオーソドックスなレシピを紹介しましたが、ジェイミー・オリバーのオリジナル・レシピではミックスベリーにナッツ、チョコレートソースも掛かったボリュームたっぷりの一品でした。当日はどんなイートン・メスになるかはお楽しみ、です。『英国パブリック・スクールへようこそ!』が発売になりました。コーディネーター、細田さんお願い本ブログ内の記事や画像等の無断転載はご遠慮ください。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。