いわしやサンマもOKですが、なんといっても、オメガ3は熱に弱いので、生で食べなければならない(つまり刺し身)。そんな鮮度の魚はなかなか近所の格安スーパーには売ってないのです。そんな貧乏我が家の救世主です、サバ水煮缶。ほんとに素晴らしいよ。*えごま・亜麻仁油に含まれているαリノレン酸も良いのですが、体内でEPA・DHAに合成される(しかも変換効率はそれほど高くない)ので、効率を考えると、魚を直接食べたほうが良いのです。注意!大事なのは「油」とはいっても、注意が必要です。サバ缶の中でも大事なのは油の部分です。油ギトギトを捨てちゃうと、オメガ3も流れていってしまいます。これはかなりもったいないのです。缶詰の中の油ももれなく頂く必要があります(げ~~~)そこで、奥さんが考えました。さばの水煮缶を油ごと大根おろしで食べたら良いんじゃない?って。