Ecole”は、銀天街の国際パティシエプランジェ専門学校の一階に出来た、学生さん達が作ったパンを直売するお店。”明太子バケット”最近値段を抑えたお店が多く、その分素材のレベルもそれなりで、残念なような納得の様な感じを受けます。ここのパンにはしっかりと味があります。甘みは抑えてあり、噛みしめれば深まっていくシンプルな味わいが広がるのです。魚をさばいて貰っている間、おじさんと世間話をして、お土産に蜜柑を戴きます。海外からのパン職人さんに技術指導を受けているようで、値段以上に満足でした。23時26分コメントありがとうございました(o^-^o)その節はおいしいミカンごちそうさまでした。́▽`A`今後ともどうぞよろしくお願いいたします。23時03分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。