31最近の記事(12/30)仕事納めませんが、一足先にご挨拶(11/29)早くも。最近のコメント何故に、フジロックなのか。(06/14)何故に、フジロックなのか。(06/14)早3ヶ月。(05/30)早3ヶ月。(05/30)いよいよです、フジロック。平成最後の?ブログ更新Reiです。気付けば桜も散っておりまして、昨シーズンたくさんの実をつけてくれた店の前の姫リンゴの木も今シーズンの小さな可愛い花が散ろうとしている今日この頃です。生きておりますよワタクシ、皆様お元気ですか(笑)いかがお過ごしでしょうか。2019年になった途端更新をサボりやがってとお思いでしょう。スミマセンでしたm(__)m言い訳のしようがありません。毎年のことですが年末年始お陰様での忙しさ、そしてキッチンぼっちのシェフの奮闘も1年と4ヶ月が経とうとしております。元号まで変わってしまいますよ。平成のうちにブログ更新しなければ・・・!!という訳ですご想像の通り。余談ですが「令和」の発表を聞いたReiの友人の何人もが「レイちゃんのことを真っ先に思い出した」と言ってくれました。湯島のインパクト女・別名アマゾネス(誰がじゃところで、本当に不思議なのですが、最近ランチタイムで「鴨のコンフィ」という定番メニューのオーダーをたくさん頂きます。※写真はディナータイム仕様のつけ合わせです。ランチではシンプルにグラタン・ドフィノワ(ジャガイモのグラタン風)のみが基本スタイル。売切れでさえなければ基本的にいつもランチプリフィクスコースのメインにご用意しているレギュラーメニューです(コース価格+550円ですスミマセン)。え、巷ではコンフィブームでも来てるのですか???トレンド情報に疎い私達が知らないだけ?謎です。