全てを兼ね備えたスイーツに巡り合える場所だと思っています。これまでも沢山のスイーツを試してみましたが、今回は定番中の定番をご紹介したいと思います。丹波黒しぼり豆とオレンジケーキです。どちらも絶えず買い足して、常に冷蔵庫に常備しているほど。お高いおやつではありますが、是非おすすめしたい商品です。見出し丹波の黒豆について成城石井「丹波黒しぼり豆」を実食レビュー!成城石井「オレンジケーキ」を実食レビュー!オレンジケーキのアレンジまとめ丹波の黒豆について京都府のちょうど中央部にあたる京丹波町は、由良川上流部に位置し、丹波高原として数々の山々に囲まれた農山村です。そんな寒暖差の激しい肥沃な土壌で育ったのが丹波黒大豆。名高い丹波ブランドの産品の一つになっています。丹波の黒豆は、他の黒豆に比べて、豆が大きいのが特徴です。お正月にいただく、おせちに使われるような高級な黒豆ですが、これを贅沢にスイーツにしたのがしぼり豆。しぼり豆」を実食レビュー!デパートの食品売り場でも見かけるしぼり豆ですが、あちこちで買っても、成城石井のものが一番柔らかく仕上がっているように感じます。しぼった後でもこの大きさですから、もとはかなりの大きさがあるのではないかと思われます。指で押さえると、簡単に崩れるほどの柔らかさを持ち、砂糖の量も丁度よいので、あっさりと上品な仕上がりになっています。真っ黒な黒豆ですが、中はこのように白っぽいお豆の実になっています。黒い皮の部分にアントシアニンが入っているのが黒豆の特徴ですね。アントシアニンは目に良いとか。パソコン生活を送る私にも貴重な栄養だと思います。他にも食物繊維やカルシウム、鉄分などなど。砂糖の糖分はさておいて、優秀なスイーツだと言えるのではないでしょうか。した外の部分と、柔らかな実の部分。和菓子としても、コーヒーとでも良く合います。この丹波黒しぼり豆、ミキサーでミルクと混ぜると、あっという間に黒豆シェイクが出来上がるんですよ。ゼリーの中に入れて固めれば、綺麗な和菓子にも変身。パンの種に入れて、黒豆パンにされる方もいます。