基本的には家でゆっくりする盆休み。こんな時でなければ、とこんなものを引っ張り出してきました。珠洲の珪藻土コンロです。BBQに使うには小さすぎるし、なかなか出番がなかったのですが、どうしてもこんなものが食べたくて、引っ張り出してきました。普段でも混んでいるのに、こんなお盆休み中に行くなんてとんでもない感じ。いって、スーパーで売っている焼き鳥は、たれが甘すぎる。いうわけで、それならば家で焼いちゃぇ、ということになったのです。珪藻土コンロは、普段使っているバーベキューコンロに比べるとそれほど大きくないので、炭が少なく、すぐに火がおこるのが利点。周りもそれほど熱くならないので、換気をよくすれば室内でも使えるそうです。いえば、このコンロを欲しいと思ったきっかけが、珠洲の民宿の夕食で使われていた珪藻土コンロ。新鮮な魚や、能登牛を炭火であぶっていただくのですが、このコンロを使っていました。焼き鳥が旨そうに仕上がります。甘すぎずに焼き鳥が仕上がります。無添加というのが素晴らしい。この仕上がった焼き鳥で、クラフトザウルスのサマーホワイトエールを頂く。香りのよい芳醇なビールに、焼き鳥。終売になる前に、また買い出しに行かなくちゃ。建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。