毎日の健康管理に欠かせない食に関する豊富な情報を発信していきます。センターから、人気の「えごま油」について次のような発表がありました(詳しくは、国民生活センターのHPをごらんください)。「子どもの食」が危ない今、大人と社会がなすべきこと以前より「子どもの食」が危ない、と叫ばれています。朝食を摂らない子どもがいたり、子ども一人だけで食事をしたりと、様々な問題が取り上げられています。以前は食べられるキノコだったけど...。秋の実りがおいしい季節です。ここ数年、キノコ狩りを楽しむシーズンには、農林水産省からスギヒラタケの摂取は食べないようにという注意喚起が出ています。暑くて、紫外線が強い毎日が続いています。私も、毎日お出かけの時には、黒い手袋、つばのおおきな防止、サングラス、日焼け止めが欠かせません。「UMAMI」は、商標登録です。「UMAMI」という表現をよくみかけますね。私自身、記事などを書くときに、「世界的に通じる和食の『UMAMI』」、というように、私も書いていました。農林水産省のメルマガを見ているのですが、最近のメルマガから、食中毒に関する次のような内容が気になりましたのでご紹介します。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。