お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウトシンプル沙茶火鍋〜サーチャーフォーグォ〜2410台湾で人気の調味料、沙茶醤(サーチャージャン)を使ったタレでいただくしゃぶしゃぶ。15分387Kcal17.0g牛肉とも相性の良い沙茶醤(サーチャージャン)としょうゆベースのタレをお好みでブレンドしていただきます。お肉の旨味とタレのコクが合わさり、ノドごしの良いビールやすっきりとした味わいの焼酎と好相性です♪自家製の凍み豆腐や春雨が出汁の旨味を含んで、おいしさが広がります。[自家製凍み豆腐をつくる]豆腐を一口大に切り、間隔を少し開けてトレーに並べ、一晩冷凍庫で凍らせる。(食べる前に自然解凍しておく。)※豆腐が余った時に凍らせておくとよい。凍らせる時間を含みません。[出汁をつくる]煮干しはわたをとり、鍋にAを入れ1時間以上つけておく。1時間以上おいたら鍋を火にかけ、沸騰直前で昆布と煮干しを取り出し、酒を加えて火を止める。★調理時間に煮干しを漬けおく時間を含みません。鍋用の野菜は食べやすい大きさに切る。タレ用の小ねぎは小口切り、香菜はざく切りにする。器にBのタレをお好み量配分する。タレの目安は、沙茶醤を小さじ2、しょうゆ小さじ1、ゴマ油と黒酢少々、お好みでニンニク、小ネギ、香菜、ラー油を加える。2の鍋の出汁を沸騰させ、野菜や凍み豆腐を加え、牛肉をしゃぶしゃぶさせ、4のタレ(鍋の出汁で少量でのばしてもよい)につけていただく。お好みのタイミングで春雨を加えていただく。右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。