関西のおすすめスポット関西のおすすめイベント発酵食堂カモシカハッコウショクドウカモシカツイートカラダが喜ぶ発酵食を気軽に「命は命で元気になる。」をコンセプトに、全国から集めた発酵食品や自家製の発酵食品でおいしい食事を提供。定食や麹納豆丼、おはぎやタルトといったスイーツ、お酒など、発酵食をカジュアルに味わうことができる。化学肥料を使わないお米や地場野菜はもちろん、塩や水、醤油などもオーナーが吟味したものだけを使い、食器もオーダーメードの漆器というこだわり。2016年7月19日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。料金は税込表記を基本としています。Companyこのサイトに掲載されている情報はJR西日本が提供しております。reservedツイート。