<イタリア編>「おうちでこんな料理が作れたら楽しそうだな。」そんな世界の家庭料理を2ヶ月に1回、レクチャーいたします。コンセプトは<シンプルで簡単に作れる世界のおうちごはん>。初心者から料理好きな方まで皆さまにお楽しみいただけるスペシャルレッスンです。畠山優子メニュー<春のイタリアン>メチャクチャ美味しい!と評判の燻製鴨入りパワーサラダとおもてなしに活躍するパスタ&ニョッキを伝授。デザートはライチ香る優子先生得意のマチェドニア。思わずみんなに作ってあげたくなる春のイタリアごはんです。●手作りリコッタチーズと燻製鴨のパワーサラダリコッタチーズと燻製の鴨がおうちで簡単に作れます。チーズ作りで出来るホエーはドレッシングに。食べ応えあるサラダは男女問わずに大人気!モリモリ野菜が食べれます。おもてなしに◎の一皿に。春は卵が旬を迎えるのでカルボナーラの食べ時&作り時です。ゴルゴンゾーラソース基本のニョッキの作り方を伝授。ゴルゴンゾーラ(チーズ)は、火にかけるとマイルドで臭みも消え、青カビチーズが苦手な方でも食べれてしまう人気のソース。●バジルとライチのマチェドニアライチの香りでさっぱりと。優子先生のスペシャリテデザートの一つです。アイスクリームと一緒に食べるのも◎。※メニューは変更になる場合がございます。※お申込より3日以内にお振込ください。(土・日・祝日を除く)お申込・お問い合わせ先ホームページのお申込フォーム、またはお電話にてお申込ください。※お申込が5名様に満たない場合は、開講しない場合がございます。※キャンセルの場合も受講料の払戻しができませんのでご注意ください。※天候や講師の都合により、開講できない場合がございます。恐れ入りますが遠方からいらっしゃる方はその旨、ご了承の上お申込くださいませ。