1kgJavaScriptがお使いのブラウザで無効になっているようです。このサイトをご覧いただくにはJavaScriptを有効にしていただく必要があります。在庫切れ登録すると商品が入荷した際に通知を受け取ることができます。-「○」のついているものは含まれます。肉食さん必見!牛脂を使うとお料理がもっと美味しくなります!牛脂を使って料理をすると、牛のいい香りと脂の甘味が加わって、コクのある仕上がりになります!いろんな牛脂の使い方があります。冷蔵庫になくてはならない食材です。※おひとり様1パックまでとさせていただきます。冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。柔らかくして甘辛く煮付けます。7kgを解凍し、細かく切りました。赤身の部分は、牛すじとして別にとって置き、脂肪の部分だけをてんぷら鍋で加熱し、ヘットを作りました。この牛脂7kgから、ヘットが3200g、牛すじ肉が1600gもとれました。ヘットを取った残りの肉かすも。いろんなお料理に使えるので、楽しみです。切った牛脂を1Lの水とグツグツ煮てから、冷まして固まった脂を取り出します。炒めものはもちろん、スープにちょい足ししたり、そのままかじったり。ヴィールボーン(仔牛骨)1kg930円カートに入れる脚の部分のヴィールボーン(仔牛骨)。好きにしちゃってください!骨髄がスープをとった時にいい仕事をしてくれます。70g430円カートに入れる料理直前にミルで挽いてたコショウはやっぱり美味しいですよね。細粒タイプ)270円カートに入れるシチリアのトラパニで昔ながらの天下干しで採取された無精製(インテグラーレ)の細粒(フィーノ)タイプの海塩です。500g910円カートに入れるスジ肉ファンの方へ...赤身肉も十分付いた牧草牛の牛スジです。入っていますので、カレーや煮込み、おでんなど色々ご利用ください。業務用すべての通信はSSLで暗号化されています。※弊社よりお振込先と確定金額をメールにてお知らせ致します。※弊社よりお振替先と確定金額をメールにてお知らせ致します。1,750円その他地域・離島にお住まいのお客様はお問い合わせ下さい。配送料にはクール料金も含まれています。別途追加料金を頂くことはございません。優先し冷凍便にて発送しております。1回のご注文が¥10,000(税込)以上で配送先が一箇所の場合は送料無料とさせて頂きます。(沖縄・離島は、通常送料から1,150円値引きさせて頂いた残りの送料をご負担いただきますので、ご了承くださいませ。)商品名に【送料無料】と書かれた商品と他の商品を同梱される場合は、送料無料となります。(沖縄・離島は、通常送料から1,150円値引きさせて頂いた残りの送料をご負担いただきますので、ご了承くださいませ。Headingメールアドレス*ただいま処理中です。