「薪(たきぎ)(北浦和)」ブシャア!と肉汁が溢れ出すスープつくね浦和グルメツイート|リンクにアフィリエイトを利用している場合があります|スポンサードリンク北浦和でつくねと京風おでんが美味しいという「薪(たきぎ)」という居酒屋に行ってきました。折しも埼玉大学の卒業式。学生さんで賑わってましたよ〜。スポンサードリンクふきのとう、菜の花など、旬のオススメもあって良い感じです。サワーやカクテルのグラスは、実は中ジョッキと同じ量が入るのでお得というアピールも。つくねと京風おでんだけでなく、いわい鶏の料理や燻製などもあり、料理も美味しそうな予感です。3人で行ったら、お通しはまとめて3人分で登場。バーボンハイボールにチェンジ!そして、しばし待つこと、登場したのが「溢れるスープつくね」です。2〜3人で1個ぐらいで。大きいつくねなので調理に約25分かかります」とあったのですが、確かに大きいし時間もかかりました。「スープつくねなのに、どこにスープが?」と思いました。確かに肉汁が飛び散るじゃありませんか!スープって、こっちのことだったのかーーー!いやはや、まるでハンバーグですが、確かに“つくね”でしたよ。おろしポン酢、梅おろし、わさびなど何パターンかあるのですが、この美味さなら一人で300gはイケると思いましたね。こちらは京風おでんです。こちらはサッパリした味で、美味しかったです。関東風よりも、京風のおでんの方が好きかも!?長芋やたこわさびを食べつつ。瓶ビールも!漬け物も!燻製も食べたのですが、これがまたビールに合いました。岩手鶏のハツ、ハンペン、ササミでした。手作りさつま揚げの盛り合わせ。ごぼう、鶏軟骨とニラ、牡蛎と生青海苔、です。これ、冷凍した鶏皮揚げみたいな感じのものだったのですが、これがまた癖になる味と食感だったんですよね。