鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。≫カフェオレのキャラメル??「カフェオレのキャラメル」を作りました。前に作った「コーヒーのキャラメル」に手を加えました。砂糖を焦がした匂いとコーヒーの匂いが喧嘩しているように感じるのが不満でした。思い切って焦がした砂糖をカットしました。キャラメルと言うのは違うんですが他に言い様がないのであえてキャラメルとしました。材料のコーヒーはイリーのノーマルローストを抽出。これはお店でだしているコーヒーと同じものです。出来上がったキャラメルはあと口がとてもいいのです。イリーは上品な味であることを確認できました。コーヒーの味はちょうどカフェオレとおなじ濃度。一粒120円10個まとめて買うと1000円です。まとめ買いはチョットお得です。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。