イタリアのマンマから教わったお料理。Thursdayまーさんの旅日記こんにちは。皆さんもご存知のとおり、去年10月にまーさん1ヶ月弱リトモお休み頂いて、イタリアに旅行。い、いや、研修に行っておりましたぁ。行きたかったのですがなかなか実現できず、昨年の11月に新店舗オープンすることが決まった時に2店舗目が出来るとなかなか休みがとれないっと思い、オーナーとスタッフに相談をして長年の夢であったイタリア旅行とプチ留学に行く事になりました。そんな、なんやを今更ですが・・・この夏休みに連載していきたいと思います。旅を決めてから行くまでかなりの人にたくさん助けていただきましたぁ。行った事のある人にいろんなお話をしてもらい・・・イタリア語話せるJちゃんに電話で宿を予約してもらい、スケジュール組んでもらい...旅の一番の目的はもちろん料理です。前からイタリアに行って、マンマのお料理教室に行きたい!アグリ体験がしたい!といろんな雑誌の特集ページを切り取り・・・夢みておりましたぁ。行った事の無いヨーロッパ。イタリアに行くので、主都市をとりあえず行ってその土地の食べ物を食べまくりました。→関空という日程です。フィンエアーが一番安かったので。ついでにかもめ食堂ファンの私はヘルシンキに滞在してかもめ食堂ごっこをしました。この旅の一番の目的である留学期間は10日間です。行った事のある人にいろんな話を聞いたら、行ってインフォルマチオーニに行けばお料理教室紹介してくれるよ。いわれたのですが、なんせ、英語もろくに話せない、イタリア語なんてまったく話せないので、自分なりにネットで探してなければ高い金額を払って行こうっと思っていたら、なんと現地滞在の日本人の方がHPでいろんなツアープランを載せていて、高いかな・・・?と思いながら問い合わせしてみるとなんとお安いこと。朝食・キッチン付きのB&B1泊35ユーロお料理教室も1日55ユーロ私がしたプラン以外に沢山のプランがあります。詳しくは↓http://italia.toscanaest.com/では・・・旅のはじまりです。紅葉がとっても綺麗で素敵でしたぁ。空気がキッリっとしていて、自然で気持ちいい。