玉葱がた~~~っぷり入ってて、甘ぁい。「上質で洗練された飲食街」がコンセプト。素敵な素敵なお店が勢ぞろいしてます。続きを読む続きを読む梅田阪急の高架下に3月28日オープンした『茶屋町あるこ』。「上質で洗練された飲食街」がコンセプト。素敵な素敵なお店が勢ぞろいしてます。9"その中のひとつがmaspiさんです。こちらは本町にある、大人気のスペイン、バスク料理のお店、『エチョラ』さんの新店になります。前を通っては、まだかな~、まだかな~と心待ちにしてましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃お店はカウンターとテーブル席のカジュアルでおしゃれな雰囲気。今のところ、ランチもディナーもコースだけだそうです。あたしはランチで伺いました。初めなので3000円ので(税別)。前菜・メイン・デザート・カフェは数種類から選べました。メニューにグラスの泡がなかったので、ダメ元で聞いてみたらカヴァならあるって。⌒∇⌒)o))★おつきだしのタパス。行者ニンニクのカルソッツとロメスコ。かわいらしい葉っぱの器に乗ってます。こちらは手でいただきましょう。好き嫌いは分かれると思いますが、あたしは基本ニンニク大好きだから、この香味ががっつりアクセントになっておもしろいな~って楽しませてもらいました。アルベキーナ種のオリーブはほんのり温められててこれもおいし。この器もおしゃれ~♪さくっとして小麦の旨味がきゅっ。うんうん、お料理の邪魔しなくていいお味。春キャベツ、ジャガイモ、チョリソのトリンチャットと黒ニンニクのソースです。見た目がどっちゃりで、うわ~、ボリュームあるな~って思ったのにぺろりといけちゃった(ノ≧ڡ≦)ニンニクが入ってるからコクがあって、クセになるのよね~。キャベツの甘さやチョリソの旨味が絡み合って、な~んかクセになるわ~。紅ズワイガニとえんどう豆のごはんです。イベリコ豚のブティファラソーセージと小豆の煮込みチョイス。きゃ~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃このソーセージのおいしそうなこと!ナイフを入れると、ぶつんとはじけて野性味あふれる旨味に悶絶!!ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!小豆がたっぷりついてるので、なんか、ヘルシーで食べてる罪悪感ないよね~。カロリー0やな!←嘘です★デザート。うひぃっΣ(゚Д゚|||)ってなったけど、イチゴの甘味と松オイルの風味が重なると、クセが若干まろやかになって食べられました。コクがあり、旨味と苦みがしっかり。こちらはカタルーニャ出身のシェフが作られてるので、本場のお料理が楽しめます。頑張ってて好感持てました。落ち着いてきてアラカルトとかやりだしたらまた夜にさくっといただきに来たいわ~。ちぇんTweet【梅田】やっぱりお得ランチ!春メニューがステキです。