現在の閲覧者数:ランキングにほんブログ村MorelandさんのTop5プロフィールAuthor:morelandMore子です。気が向いたら何か作ります。シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。(05/31)検索フォームCalifornia的生活More子のゴハン覚書。酢マスタードウスターソースチリパウダーカイエンペッパーレモン汁サワークリームチェダーチーズハラペーニョタバスコカリカリにしたベーコンの油で牛肉を炒める。形を崩さず焦げ目がつくまでジュージュー炒めるのよ。焦げ目がおいしさのポイント。赤ワインも注いで香りをつける。お肉は取り除いて、必要であればオリーブオイルを足してみじん切りしたいろいろ野菜と豆を炒めあわせる。あとは調味料で味付け。耐熱皿に入れてチェダーチーズをパラパラ。オーブンで30分ほど焼く。Beansはおいしくできまちた。