|RSS秋刀魚の梅しそ巻きFacebookTwitterLinkedin秋刀魚(さんま)に梅干しとしそを巻いて焼きました。小さめサイズなので、おつまみにぴったりです。大さじ1/2所要時間:20分つくりかた1秋刀魚は、塩を全体に振って10分置く。塩をした後にでた水分は、しっかりとキッチンペーパーでおさえてふき取る。半身を横に半分に切る。2半分に切ったしそと、ちぎった梅干しを秋刀魚の頭側にのせて巻き、巻き終わりを楊枝で留める。3フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、秋刀魚を入れて両面焼き、(A)を入れて全体に絡める。楊枝を抜いて盛り付ける。