トスカーナ州ルッカの地で食料品店を営んでいたベルトーリ家によって誕生しました。1875年には、当主であるフランチェスコ・ベルトーリ氏がアメリカで初めてイタリア産オリーブオイルとしてベルトーリの輸出を開始しました。その優れた品質とコストパフォーマンスの高さが認められ、現在、ベルトーリはトップブランドのオリーブオイルとしてアメリカ、ドイツ、オーストラリアなど世界40ヵ国に輸出されています。そのため、オリーブオイルとしては6%という世界No.1のシェアをもち、世界で最も多くの人に愛されるオリーブオイルとなっています。素材に最も適したオリーブオイル作りにこだわっています。●様々な味わいのオリーブオイルを作りだすため、原料のオリーブはもちろん、オリーブオイルのブレンド技術にもこだわっています。●オリーブの品種とオリーブオイルの特性を熟知し、ベルトーリならではの創造力とブレンド技術から生まれる高品質のオリーブオイルです。