思い出アルバム11月11月になり、朝・晩が肌寒い日がおおくなってきました。気温によって寒い日、暑い日があるので体調管理には気を付けていきましょう。新米はふつうのお米にくらべて甘く水分の量も多いので触感がもっちりと香りがとても良いのが特徴です。新米を炊くときは新米には水分が多いので普段の水の量より少なくして新米のおいしさを感じましょう。◎頭がよくなる粒状なのでよく噛むことになり、脳の働きを活性化してくれます。◎腹持ちがいいエネルギーをゆっくりと燃えてカラダに伝えるため、麺・パンに比べて太りにくいです。◎便秘・大腸ガンの予防お米には食物繊維が多く含まれているため便秘・大腸がんの予防に良いです。◎組み合わせ方が豊富お米は和・洋・中のどんなおかずにも合います。「三角食べ」とは食事をおいしく食べるための日本の伝統的な食べ方です。三角食べをすることで舌が鋭くなります。口のなかでミックスすることで複雑な味を感じて味覚を養っていきます。三角食べをすることで栄養がまんべんなくいきわたりますご飯を食べたらおかず、おかずを食べたらごはんのように順番をきめて普段から三角食べを意識してバランスのいい食事をとりましょう。