銀座ギャラリーボヤージュが運営。(レディーフォー)」にて、「幻の名米」を地域の活性化に活かす為のプロジェクトを開始しました。期間は2015年12月11日(土)まで。*こちらのプロジェクトは終了しております。こしひかりを全国に知ってもらい過疎に瀕した町の活性化につなげるプロジェクトです。(ValuePress!より)なぜ、そんな「丹後町宇川産こしひかり」が「幻の名米」なのか?高評価でも流通量はほぼ皆無で、全国にお届け出来なかったその理由は?海と山に挟まれた丹後半島の先端に位置し耕作面積は狭く収穫量は500tほどです。(京丹後市全域での収穫量約15000tの3%ほどです)この約500tのうち規定量を農協へ出荷しますが、これらは京丹後市の他の地域と混合して「丹後米」として販売されています。純粋な「丹後町宇川産こしひかり」としては販売されておらず、これを入手することは困難で宇川地区の稲作農家さんから直接購入するしかない本当に「幻の名米」なのです。20「丹後町宇川産こしひかり」が高品質なその理由READYFORサイトによりますと、その理由は3つあるそうです。1.天然鮎の生息する清流「宇川」の綺麗な水源。2.広葉樹林の拡がる自然豊かな山々。3.日夜の激しい寒暖差が美味しいお米を作る。(レディーフォー)より)京都の自然200選にも選ばれ、アユ、ヤマメ、アユカケ、カジカガエルなどの生息する流域でもあるそうです。18WEBショップ「逸品工房旬粋」さんは、丹後の魅力を全国の皆様に知っていただきたいと思い、3年前から活動してきたそうです。こちらの品は、昔ながらの「稲木干し」で、主に通常は機械で乾燥させるそうですが、「稲木干し」による天日で干した稲は、機械乾燥よりもアミノ酸と糖の含量が高く、旨味が増すそうです。インフォメーションプロジェクト名:小さな限界集落が作る!本物の「幻の名米」を知ってほしい!プロジェクト詳細ページちなみに...資金募集の目標金額は30万円。ご支援するコースは、3,000円~3万円まで。受け取るリターンに関しては、丹後町宇川産こしひかり、丹後産地物岩のり佃煮、干物など。自家製の真イカの一夜干しもおいしそうです!*詳細は、インフォメーションのサイト等でご確認下さいませ。沖縄の島々にアートを。(いけいじま)と周辺島しょ地域の文化や風景の中にアートを配置し、地域活性化を目指すアートによる島おこし「イチハナリアートプロ...記事を読む鹿児島県の湧水町より。興味のある大学生やライターと「TriPrime(トリプライム)」というチームを結成し、地方の魅力を伝えるしくみづくり...記事を読む霊峰富士の彩景色を一冊に。幻の四天王」スポンサーリンクスポンサーリンク新着記事ルノワールの傑作《ピアノを弾く少女たち》を中心に。印象派・ポスト印象派の巨匠競演。マネの最晩年の傑作も登場。