・ヨーグルトや発酵食品(塩麹・納豆・甘酒など)を簡単に手作りできます。・ヨーグルトは牛乳パックにヨーグルト菌(市販ヨーグルト/ヨーグルト菌)を入れるだけで、簡単にヨーグルトが作れます。・牛乳パックのまま作れるから余計な雑菌が入ることなく、簡単かつ衛生的に作ることが出来ます。・プレーンヨーグルトとカスピ海ヨーグルトの2種類のヨーグルトをそれぞれのヨーグルト菌から作ることができます。・使用できる牛乳パックは1000mlまたは500mlです。・発酵食品は菌と、温度・タイマー設定で作ることができます。・フードコーディネーター監修・17種類のレシピブック付き。ご購入はこちら特設サイト関連サイトお客様の声(商品レビュー)昨年10月に購入し、それ以来毎朝R−1を種にした手作りヨーグルトを食べてます。そのせいか、この冬は、予防摂取をせずとも家族四人誰もインフルエンザを患わず、インフルエンザによる学級閉鎖も乗り越えました。同じようにしてみようと思います。牛乳パックを振り、混ぜます。ヨーグルトメーカーにセットすれば、洗い物や、煮沸等を省けます。付属スプーンは、残念ながら短いので、底の方のヨーグルトをすくう際は、私の場合はどうしても手がヨーグルトまみれになります。それが、忙しい朝は煩わしいです。ヨーグルトがサラサラしてる間(温かいうち)に自前のタッパーに移すようにしました。そのタイミングですと、ザザーっと移せてスプーンやお玉は、不要です。ヨーグルトに入れて食べてますが、お肌がもっちりする感じがあります。この方法で落ち着きました。ありがたい様(女性)糀の甘酒が作りたくて店頭で購入。機械を使わずにつくった時より甘くおいしくできました。ギリシャヨーグルトも作ってみました。元種よりもっちり固めになり、整腸作用も高くできるようです。元種より少な目の摂取量でお腹がスッキリします。納豆も作ってみました。大豆の香りがいいですね。大粒の昔ながらの美味しい納豆ができました。牛乳パックで作ることができるので後片付けも楽でした。母がギリシャヨーグルトを毎日買っていたので、こちらの機械をプレゼントしてあげましたら、大変喜んで毎日使っているそうです。母にも使えるシンプル機能で、いつもならつかい方を質問してくるのに、今回はいきなり出来上がりの写真をメールしてきました。喜んでもらえてうれしいです。風邪予防にも良いとされるあの!赤いヨーグルトで作りました。寝る前にセットして、起床・・・。ほかの方のレビューに固まらなかったとあったのでドキドキ・・・。