おいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。これが野菜の力!!ポトフにはまっています。野菜と豚肉、水から煮込むだけ。アクを取りながら弱火でコトコトと。ネギの根っここれらに火が通ったら、ジャガイモ、ネギを投入!最後にカブを煮込みます!!大根とカブは面取りしないととろけて消えてしまいます......味付けは塩だけ!!野菜と豚肉(SPFポークの肩ロース)の旨みで十分です。しても何か加えたい方は、せめてブラックペッパーだけが許されます。勇気を出して、塩だけで望んでみてください。素材の旨みが堪能できると思います。私のポトフ、味付けは塩だけです。大好きなプジョーのミル、ブラックペッパーも今回は出番なしです!!何と、このポトフセット!明日の「はりまざかマルシェ」で販売します!!ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。