(Tue)ここ飛騨には「和仁農園」さんという、とてもおいしいお米を作ると評判になっている農園があります。コンクールの場でも認められており、いままで、数々の賞を受賞しています。名実共に、日本一おいしいお米という栄誉を、獲得しました。金賞を獲得しています)その和仁農園さんのサイトはコチラです。「三種のおにぎり食べくらべ会」を企画しました。会場は飛騨高山の上宝町というところにある、ウェンディというレストランです。室内も広く、おにぎり食べくらべ会の会場としては、まさにうってつけです。寒波が襲来しており、北陸などでは、記録的な大雪ともなっていました。ここ飛騨地区は、北陸ほどではないにしろ、朝から雪が舞い、また冷え込みもきびしく、どうにもあいにくのお天気となってしまいました。時間通りに出発できなくなってしまいました。家を出ることはできたものの、予定より一時間遅れとなってしまいました。北上するに従い、降る雪の量も、あたりを埋め尽くしている積雪量も、しだいに多くなってきました。こちらは、飛騨北部にある、数河峠というところです。冬場ともなれば、かなりまとまった降雪のある地区です。標高が高くなるにつれ、道路の周囲の雪が、ぐんぐん多くなっていきます。雪景色はときに美しいのですが、さすがにこうなると、ちょっと閉口してしまいます。除雪はかなり頻繁になされていて、道自体は、クルマの通行が困難というほどにはなっていません。いうわけで、かなり遅れたものの、無事、会場に到着。この天候にもかかわらず、店内には、すでに多くの方たちがいて、たいへん盛り上がっていました。三種類のおいしいお米を使ったおにぎりをいただくことに。どれもほんとうにおいしいです。その味には、甲乙付け難いです。モチモチ感、舌触り、どれも、すばらしいです。食べればよかったと思うほどです。米粉から作った味噌を使ったというお味噌汁もいただきましたが、これもまた絶品。こんなおいしいお味噌汁は、いままで、いただいたことがありません。(なのに、写真を撮るのを忘れてしまいました)こうして食事が済むと、そのあとは、こちらもまた米粉から作ったというシフォンケーキをいただくことに。米粉から、あらゆるものが作れることに、びっくりしてしましました。その後も、米粉から作ったクッキーや、パンをいただきました。通常のパンよりずっとモチモチ感があり、もう、とてもおいしいのです。米粉のパンばかり食べたい気がします。楽しく談笑させていただくことができました。して、日曜の午後のひとときを、有意義に過ごすことができました。今回はありがとうございまいた。この場を借りて、厚く御礼申し上げます。コチラをクリックしてくださるとうれしく思います。Kentaro観光地で有名な飛騨高山(岐阜県高山市)で生まれ育ちました。地元の高山高校を卒業後、東京デザイナー学院名古屋校に進み、デザイン事務所や、エアブラシによる写真修正を行うレタッチスタジオなどに勤務。その後、フリーのイラストレーターとなり、現在に至っています。平成12年末より、故郷の飛騨高山に住んでいます。(本名=野林健太郎)平成27年より拠点を岐阜市に移しました。私のサイトはコチラです。メカイラストブログはコチラ。facebookページはコチラ。メールはコチラからどうぞ。(10/03)KEN:玉さんの個展に行ってきました。