ご希望の方簡単なレシピ同梱します。ふきのとう3月上旬〜6月中旬の商品です。¥900まさに春1番!春の訪れを知らせてくれる山菜です。ほろ苦さの中のほんのり甘味が最高です!天ぷらがお薦めです。いたどり(どごい)3月上旬〜5月中旬の商品です。¥900月山の奥山より採取してきます。太いもので直径5cmくらいあります。簡単なアク抜き必要です。天然わらび5月中旬〜6月中旬の商品です。¥900霊峰月山の麓より採取した天然わらびです。里山や栽培ものと違い黒く、太く、粘りと風味が最高です!赤、青みず5月上旬〜8月中旬の商品です。300g¥1000おひたし、けんちん、炒め物、サラダなどクセが無くいろいろ食べ方のバリエイションあると思います。根茎のたたき,葉の天ぷらもおいしいです。月山ふき5月初旬〜6月下旬の商品です。¥1000月山の雪解け水で自生した天然のふきです。里山のものより嫌なくせがなく、とても上品な味わいです。天然アケビ9月下旬〜10月中旬の商品です。¥1000天然のアケビの為、栽培もののように見た目はキレイではありません。傷もあり、サイズも大小いろいろ。天然であるがゆえです。してなった天然の味比べて下さい。全て天然です、HPのタイトルどうり霊峰月山の恩恵を提供しております。多少のサイズのバラツキございますが天然ならではとご理解下さい。(最近、栽培ものもでておりますので本物をお求めの方採取時期などにご注意下さい。)その他、旬の山菜、旬の山形の果実、特産は『お知らせ』のページにて載せていきますので是非ご覧ください。