できそ~.COMMENUメールできそ~.COM関西在住の主婦のブログです。育児、家事、ブログ運営、関西情報などについて書いていきます。2015/08/13こんにちは!マトリョーシカ鈴木です。今日はご訪問ありがとうございます。今日スーパーではったい粉を見つけたので買ってきました。130グラムで120円ほどでしたので、とてもお安いものです。スポンサーリンク香ばしく、甘く、懐かしいおいしさはったい粉は麦粉がしともいわれる食品。オオムギを炒って挽いた粉のことです。きなこにちょっと似ていますが、別物です。きなこは大豆から作られていて黄色いもの。はったい粉はもうすこし茶色い色をしています。今日は、はったい粉と砂糖を2対1くらいの割合で茶碗に入れ、少量の熱湯で練って食べました。粘り気があり、香ばしく、甘く、懐かしいおいしさです。子どものころよく食べました。亡き母が好んでいた食べ物でした。昔の定番のおやつだったらしいです。わたしは粘土状にするのが好きですが、もっと固めに練ってだんごにして黄粉をまぶして食べたり、ヨーグルトに混ぜたりする食べ方もあります。わたしが練ったはったい粉を食べていると、香ばしい匂いにつられて夫がキッチンをのぞきにきましたが、「はったい粉?なら食べない」とすぐに去ってしまいました。夫も子供のころよく食べたようですが、あまりいい思い出じゃないみたいです。わたしは子どものころから好きでしたけど。苦手な人もいるんですね。子どものころはなにも考えませんでしたけど、最近ははったい粉は栄養食品として見直されているようですね。食物繊維が豊富で栄養価も高く少量でも満腹感があります。効果があるのだそうです。最近ちょっとつかれやすいので、せっせと食べようと思います。はったい粉の大麦は、麦茶のもとでもあります。夏に麦茶を飲むというのは健康に良いことなんですね。はったい粉は中3娘の受験勉強の御夜食にもよさそう。保存性も高いので、買い置きしておけるのがいいですね。はったい粉を使ったレシピも検索するといろいろありました。パンやクッキー、マフィンなど、小麦粉と一緒に使うと相性が良いようです。黄粉替わりにお砂糖と一緒におもちにかけたりもおいしそう。食べる方法があります。昔ながらのおやつ、なかなかやるなあ、と見直す気持ちです。120g本日は最後までお読みいただきありがとうございました。読んでいただけるようにがんばります。料理Tweet関連記事お弁当箱は1段?2段?サイズ選びも難しいこんにちは!マトリョーシカ鈴木です。今日はご訪問ありがとうございます。...家庭での食事のときは銘々に盛り付け?大皿から取り分ける?どちらがよいのか。こんにちは!マトリョーシカ鈴木です。今日はご訪問ありがとうございます。...心太ところてん、粉寒天で作ってみたこんにちは!マトリョーシカ鈴木です。今日はご訪問ありがとうございます。...ウナギのかば焼き、長焼きはフライパンで温めるこんにちは!マトリョーシカ鈴木です。今日はご訪問ありがとうございます。...ハンディブレンダーかミキサーかこんにちは!マトリョーシカ鈴木です。今日はご訪問ありがとうございます。...赤ワインに合う食事と言われても困る。白ワインなら和食に合うけど...こんにちは!マトリョーシカ鈴木です。ご訪問ありがとうございます。...ホットサンドメーカーが手に入らないこんにちは!マトリョーシカ鈴木です。今日はご訪問ありがとうございます。...バイタミックス、ダネッツ、ブレンドテックではなく、オスターオスタライザーブレンダーを選んだ理由こんにちは!マトリョーシカ鈴木です。ご訪問いただきありがとうございます。POST光目覚ましがテレビで話題になっているみたいこんにちは!マトリョーシカ鈴木です。今日はご訪問ありがとうございます。...教科書ワークを4月末に書店に買いに行くと...こんにちは!マトリョーシカ鈴木です。今日はご訪問ありがとうございます。...母の日のプレゼントは新茶にしましたこんにちは!マトリョーシカ鈴木です。今日はご訪問ありがとうございます。...学校の年間予定少しでも早く教えてほしいこんにちは!マトリョーシカ鈴木です。今日はご訪問ありがとうございます。...連絡網がラインの時代?メールが主流にこんにちは!マトリョーシカ鈴木です。今日はご訪問ありがとうございます。views自己紹介マトリョーシカ鈴木です。若いころは出版社に勤務経験があり、そのあとフリーライターもしていました。40代で主婦、夫と二人の娘と暮らしています。暮らしているなかで、伝えたいこと、ブログに書いていこうと思います。長女は高1で、次女は小6になりました。効果あり関西在住の主婦のブログです。育児、家事、ブログ運営、関西情報などについて書いていきます。