その間、店内の絵もいくつか変わり(とは言え自分では買わずに、身内からの贈りモノ)、とうとう何を思ったか、レイ自らがいきなり絵を買いました。理屈なんてありません。その時その瞬間思うままに。ここが、ウチのシェフと全く相容れないところかと・・・シェフはじっくり考えて行動する派です。Takaをオープンするにあたっても、本当はもっとじっくり時間を掛けたかった。レイがめちゃくちゃ急かした形で、不本意にも慌ただしく2009年11月にオープンと相成りました。