野菜じゃがいもごま味肉じゃがごま味肉じゃがしょうゆとみりんの代わりに、ごまだれを使って。甘みとこくがたっぷりの、素朴な味わいです。作り方にんじんは皮をむいて乱切りにし、熱湯で約2分ゆでてざるに上げ、水けをきる。さやいんげんはへたを除いて長さ3cmに切り、塩少々を加えた熱湯で色よく約1分ゆでて水にさらし、ざるに上げて水けをきる。じゃがいもは皮をむいて半分に切り、水に2分さらす。玉ねぎは幅2cmのくし形に切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。鍋にサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、牛肉をほぐすようにして炒める。肉の色がほぼ変わったら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。全体に油が回ったら、だし汁を加えて弱めの中火にし、アクを取って落としぶたをして、10分煮る。ごまだれを加え、再び落としぶたをして弱火でさらに10分煮る。さやいんげんを加えて混ぜ、器に盛る。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。