ケアンズ潜伏生活ケアンズ在住のアタシのブログケアンズ潜伏生活チキンソルトで激ウマのポップコーンケアンズのお土産2019.02.14今さらポップコーンにハマってます。こないだバスケの試合を見に行った時に買ったポップコーンがやけに美味しくて、機械で作ってる様子をじーっと観察したわけです。機械にコーンとサラダ油を1カップずつ入れて、はじけて出てきたポップコーンに、さささーと黄色っぽい粉をまぶしてました。コーンとサラダ油はごく普通に見えたので、旨さの秘密はアイツに間違いない!早速、スーパーに走り、買ってきました。オーストラリア名物、チキンソルト。オーストラリア版『魔法の粉』。実際ハッピーターンの粉に味の方向性が似ている中毒性のある調味料です。ベジマイトよりもクローズアップされる頻度は少ないですが、これ、オーストラリアの特産品。チキンを美味しくローストするための調味料として開発されたそうで、成分としてチキンが入っているわけではありません。原材料を見ても、塩と砂糖のほかは、何たらフレーバーとか書いてあって要は『内緒』。ビーガン対応と書いてあるので、野菜ベースなんだとは思いますが。(ブランドによっては、チキンエキスを加えてあるものも存在するみたいです。)オーストラリアで最もポピュラーな食べ方は、フライドポテトにまぶす方法でしょうね。KFCのポテトも、オーストラリアだとチキンソルト味。ポップコーンに戻るんですが、チキンソルト大正解!普通に鍋でポップコーンを作って、まぶすだけなんですが、後を引く味で、どんぶり一杯軽くいけます。コツがあるとすれば、大き目なボウルにポップコーンをあけて、チキンソルトをまんべんなくまぶすとより美味しいですね。チキンソルトにもいくつかブランドがあって、スーパーの調味料売り場で簡単に見つかるので、よかったら試してみてください。↓お読みいただきありがとうございました。ケアンズのお土産オーストラリア土産に本もいいかももうすぐ日本に一時帰国するので、お土産を買う時期です。年に1、2回帰国しているので、完全にネタ切れ。AfternoonSkyburyのコーヒーマヌカハニーユーカリキャンディー...ケアンズの日々はじめからStraya!娘はオーストラリアに生まれ、家は日本語、外は英語、という(本人はたぶんあんまり気にしてないけど)わりと厳しい環境ですくすく育っています。日々バイリンガルが育成されていく様子は観察しているとなかなか面白いものがあります。気が付けば11月もほぼ終了。ケアンズの町も完全にクリスマスモードです。クリスマスまではあと1か月ありますが、学校の終わる12月半ばあたりからは家族で休暇に出かけてしまう人が多いため、職場のクリスマスランチ(=忘年会)や学校のクリス...ケアンズの日々Facebookがつながらなくてパニックw深夜から世界各地でFacebookやInstagramがつながりにくくなって混乱が起きているようですね。私の身の回りでは一時のブームが去り、特定の人たちの投稿だけ見続けている(見させられ続けている)ような状況で、それほど困らないと...ケアンズの日々シーフード祭りにテンションあがりまくり風邪が治りません。お医者さんは風邪を治せないので風邪薬3点セット(時計回りにのど飴、のどスプレー、解熱剤)で頑張っていますが、一週間以上風邪な自分にげんなりです。歳を感じる今日この頃。エスキーの習慣はどこまで?アウトドアに偏りがちなオーストラリアの生活で欠かせないのがクーラーボックス。こちらではブランド名からEsky(=エスキー)と呼ばれているのは有名な話。名前のもともとの由来はエスキモー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。運転中のスマホはダメ。アーカイブ2020年2月2019年12月2019年11月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年3月2019年2月カテゴリーオーストラリアのことオーストラリア読書日記ケアンズで子育てケアンズのお土産ケアンズの情報ケアンズの日々ケアンズの見どころ英語の勉強Profileブログの筆者アタシアラフォー女。オーストラリアのケアンズに棲息しています。遠い過去には金融関係の仕事をしていました。大学院への留学を経て今は旦那と娘と一緒にのんびりパラダイス暮らし。運転中のスマホはダメ。アーカイブ2020年2月2019年12月2019年11月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年3月2019年2月カテゴリーオーストラリアのことオーストラリア読書日記ケアンズで子育てケアンズのお土産ケアンズの情報ケアンズの日々ケアンズの見どころ英語の勉強Profileブログの筆者アタシアラフォー女。オーストラリアのケアンズに棲息しています。遠い過去には金融関係の仕事をしていました。大学院への留学を経て今は旦那と娘と一緒にのんびりパラダイス暮らし。アタシをフォローする。