柑橘系の爽やかなドレッシングがいい感じ、水菜と大根の下にはキャベツとレタスが敷かれています。胡桃がいいアクセント。2人だとこれだけでおなかいっぱいになりそうなので、グループでシェアするのがよさそうです。お好み焼きは糖質が高いので、ベジファーストを守って「太りにくい体制」でのぞみましょう。ちーず焼き鉄板でチーズを焼いた「チーズせんべい」かと思いきや、お好み焼きの生地でチーズをくるんだものが出てきました。ハチミツと黒胡椒がかかっていて、ちょっとスウィーツな感じのいい可愛いアテ。白ワインとめっちゃ合いそう。生地をめくると、とろとろチーズ。黒胡椒をかけなければ、子どもさんのおやつやモーニングにもよさそうですね。しつつもモチモチな生地が、お好み焼きへの期待を高めてくれます。牛タン(塩)厚みが嬉しい牛タンは、800円。レモンを絞り、別皿で出てくるお塩につけていただきます。固過ぎず柔らか過ぎず、ちょうどいい食感としっかりした旨みで美味し~ぃ。見るからにふっくらして美味しそう。へぇ、白ゴマものせるんですね。コテを入れると、チーズがとろ~り。豚肉が層の真ん中にきているのが、尾道人には珍しく感じます。うんうん、見た目どおりキャベツも麺もふんわりしていて、美味しい。大葉の爽やかさもいいわぁ~。蒸しキャベツのほんのりした甘みとオタフクソースが合いますねぇ。お好み焼き専用麺だそうです。マヨネーズと一味をかけると、ますますビールによく合います。雰囲気や接客は?オープンから間もないので、ご主人と奥様のお知り合いですごく賑わっていました。ご主人も奥様も話しやすい方なので、初訪問でもゆったり寛げますよ~。カウンター6席・4人がけ掘りごたつ座敷が2卓あるので、おひとりさまでもグループ・家族でも利用しやすいです。向島に美味しいお店が増えて嬉しい。