ココをクリックしてお申込ください!※お申込後、1週間以上たっても返信がない場合は、ご一報ください。※野菜ソムリエ受講中の方もご参加いただけます。(ワンベジプロジェクト)一つの素材をテーマに、選び方から特徴などをとことん深堀りします!!旬の食材の魅力をとことん追求。皆さんと一緒に楽しみながら学んでいきます。記念すべき、リニューアル第1回のテーマは「トウガラシ」。暑い夏にこそ学びたい、そして食べたくなる食材です。トウガラシの種類は世界中に数千種類あると言われています。その色や辛さの違いは本当に様々です。トウガラシの種類や色による辛みの違い。トウガラシの名前の由来や伝播、中国から来たのではないのになぜ唐辛子?辛みのもとカプサイシンとは?トウガラシの栄養って?辛さの数値「スコヴィル値」ってなに?などなど盛りだくさんの内容です。セミナー当日はたくさんのトウガラシをご用意。世界一辛いトウガラシ「キャロライナ・リーパー」も登場予定。辛いものが大好きな方はもちろん。ない方もこの機会にトウガラシの魅惑の世界学んでみませんか。(野菜ソムリエプロ)青果卸売会社に勤務。以前はスーパーの青果売場に約10年勤務。当時はまったく興味のなかった食品・青果売場への配属で、キャベツや大根、みかんやすいか、上司に追われる毎日を過ごす。現在はすっかり野菜果物好きに。野菜ソムリエコミュニティ兵庫の副代表を務める。※開催日から起算して7営業日前(8/19)よりキャンセル料(全額)が発生いたします※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。※定員になり次第締切とさせていただきます。【HPよりお申込み】https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/【お電話でのお申込み】06-6346-5505(平日10:00~18:00)<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。普通1339264フードディスカバリー(株)※お振込の際に、お名前の前に「0827」とご入力ください。~※一般の方もご参加いただけます。「キュウリ」の無い世界が考えられないくらい一般的で愛されている野菜。よる素材の美味しさの実験・検証を行います。様々な角度から実験→検証を交えつつ、その素材に最適の調理法を追求します。2,900円(通常料金)※参加費はテーマ食材によって変動します※7/9(火)よりキャンセル料(全額)が発生します。Projectとは?一つの素材をテーマに、野菜・果物を選ぶことから調理法での美味しさの変化を深堀します。素材の活かし方から旬の食材で簡単料理を提案します。調理方法でおいしさが変化し、その素材を一番おいしく食べられる方法を皆さんと検証して行きます。送信する」ボタンを押して下さい。2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します。3.事前振込をお願い致します。参加費の事前お振り込み先口座番号は「講座・イベント申込み確認」メールに記載させて頂いております。4.事務局で入金を確認次第「ご入金完了」メールをお送りさせていただきます。※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。イベント開催日の前日から起算して7営業日前からはキャンセル料が発生いたしますので、ご注意ください。キャンセル料は、参加費の全額となります。18:00※お支払いただいた参加費は、原則としてご返金いたしませんので、あらかじめご了承ください。※参加条件がございます。(万が一、キャンセルされる場合は事前にご連絡くださいませ)「スープ」を普段の生活に取り入れている野菜ソムリエの方も多いのではないでしょうか!?その一方で、生活者にとっての「スープ」とは?スープの新常識を知り、スープの可能性をみんなで楽しく考えませんか?野菜ソムリエだからこそ学んで、生活者に伝えて欲しい内容です!是非、ふるってご参加くださいませ。両方を満たす方のみ、ご参加いただけます。※お申込み時に、「お問い合わせ」の欄に必ずSNSまたはブログのURLを明記ください。全国の農家さんを訪ね、食と美をテーマにアカデミックレストランを開催。「絵本×歌×野菜ソムリエ」という新たな食育活動を展開している。食卓を通じて、家族、社会が幸せへと繋がっていくことを目標に活動を広げている。送信する」ボタンを押して下さい。※お申込み時に、お問い合わせの欄にSNSまたはブログのURLを明記ください。2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。※必ずご参加いただける方のみお申込みくださいませ。(ご連絡なしでのキャンセルの場合は、今後のイベントにご参加いただけない可能性がございます。7/19(金)までに電話または電子メールにて、大阪支社までご連絡いただきますようお願いいたします。お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。南国の太陽や海風を受けて育った島野菜。関西では中々見かけない珍しい野菜も多いですね。今年は野菜の日特別企画として沖縄から野菜ソムリエ上級プロの徳元佳代子さんを講師にお迎えし、そんな島野菜と今年5月に日本遺産に認定された琉球料理や沖縄の食についてお話をお聞きします。徳元さん直伝、島野菜を使った料理のデモストレーションと試食もお楽しみいただきます。当日は沖縄直送の島野菜・果物が購入できるミニマルシェも開催。先行お申込受付中!※一般の方の受付は7月16日(火)より開始いたします。野菜・果物たっぷりの愛情料理を広めたいという想いでベジフルマンマを主宰。講演会への出演や料理教室の開催など、精力的に活動中。※開催日の前日から起算して7営業日前(8/22)よりキャンセル料(全額)が発生いたします※無断欠席された場合、今後VMCへの参加をお断りさせていただく事もございます。※定員になり次第締切とさせていただきます。【HPよりお申込み】https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_osaka/【お電話でのお申込み】06-6346-5505(平日10:00~18:00)<振込先>下記のどちらかへお振込下さい。普通1339264フードディスカバリー(株)※お振込の際に、お名前の前に「0831」とご入力ください。スープの新常識と可能性!※参加条件がございます。(万が一、キャンセルされる場合は事前にご連絡くださいませ)「スープ」を普段の生活に取り入れている野菜ソムリエの方も多いのではないでしょうか!?その一方で、生活者にとっての「スープ」とは?スープの新常識を知り、スープの可能性をみんなで楽しく考えませんか?野菜ソムリエだからこそ学んで、生活者に伝えて欲しい内容です!是非、ふるってご参加くださいませ。集合場所は2階受付となります。両方を満たす方のみ、ご参加いただけます。※お申込み時に、「お問い合わせ」の欄に必ずSNSまたはブログのURLを明記ください。「素材を活かす」をモットーに簡単で美味しい野菜や果物の摂り方をお伝えしています。イベントの企画運営やレシピ開発、書籍、WEBの執筆他グリーンスムージーオフィシャルインストラクターとしても活動中。送信する」ボタンを押して下さい。※お申込み時に、お問い合わせの欄にSNSまたはブログのURLを明記ください。2.ご入力いただきましたアドレス宛に「講座・イベント申込み確認」メールをお送り致します※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。※必ずご参加いただける方のみお申込みくださいませ。(ご連絡なしでのキャンセルの場合は、今後のイベントにご参加いただけない可能性がございます。7/5(金)までに電話または電子メールにて、下記「イベント事務局」までご連絡いただきますようお願いいたします。お申し込みのキャンセルに関する詳細は下記「ページ/サイト」をご参照ください。