・懲りないらーめん日記(?)むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記(?)むぐむぐぱくぱく・らーめん紀行(ただいま休止中)のブログです。・ぱくぱくの懲りないラーメン遍歴を不定期に更新中...(;^_^)。最近は中野・高円寺近辺に出没中...。ラーメン本日,先週に引き続き,毛呂山へ仕事に行き,終了後16時過ぎに遅い昼食を取る。この辺りのラーメン店はそんな時間にはほとんど中休みなので,前に行ったことがある中休みのないこの店へ。食べた物:つけめん650円*店の写真は前回(2004年12月24日)に撮ったもの。前回は,ラーメンと餃子のラーメンセットを注文したが,その際,むぐむぐはこんな感想を書いている。「ラーメンは普通の中華そばスタイルで,麺は中くらいのコシで少しプリプリなオーソドックスな中華麺。スープもオーソドックスだが,甘みとコクがいい。ゴマ油を和えたと思われるメンマ,コリコリしていて,ピリッとしていて,またその味がスープ全体に拡がって少しスパイシーなラーメンに変化させてくれるのが面白い。チャーシューが逸品であった。それにしても麺の量が多かった。永福大勝軒系に匹敵する量であった。ラーメンセットを食べれば満腹である。」ただし,「わざわざ遠くから出かけるようなところでもない」という感想を持ったものだ。その際,客の多くがつけめんを注文しており,もう一回行ったらつけめんを注文しようと思っていた。そのつけめんだが,御覧のように量が非常に多い。つけだれは,辛さを選べる,という様に辛いものである。普通のものにしたのだが,それでもピリッとした辛さはなかなかものである。中には細切れのチャーシューとナルト,ネギが入っているが,チャーシューは柔らかく,味もしっかりとしていて美味い。これにネギ,モヤシ,ワカメ,そしててんこ盛りの太麺(「頑者」と同じ「ひかり製麺」だということ)をつけて食すのだが,ワカメ以外は非常に良く合い,美味い。「大勝軒」系に比べて,何となく”庶民的”な味わいであるが(ひいて言えば,早稲田の「高木屋」か,いわゆる”地獄ラーメン”という感じ),これなら人気なのも分かるような気もする。ワカメだけは,自分には合わない気がする。コメント(0)トラックバック(この記事にリンクしている関連ページ)一覧トラックバックURLトラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。11:43どうも、リベロです。ラーメン強化週間でございます。野方のホープ(?)〜麺処今川@野方〜鶴さん。Experimentおいーっす。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。