通常業務ご注文(ご入金)の時期や商品によっては、商品出荷が8月19日(月)以降となる場合もございます。休業中のお問い合わせの対応は出来かねます。事前に到着日のご指定を頂いていた一部商品以外発送も出来かねます。連休明けにつきましては、お問い合わせの返信対応が遅れたり、商品出荷処理の混雑が予想されますので、納期等、多少の遅延についてはご容赦下さいませ。旬の幸が自信を持ってお奨めする夏〜秋が"旬"のカニです。三大ガニ(タラバガニ・毛がに・ズワイガニ)に比べ濃厚な味が特徴の花咲ガニ。蟹といえば北海道、その北海道民が「大好きな蟹」が三大ガニを押しのけてこの花咲ガニなのです。当店スタッフもみんな花咲ガニが一番好きです!北海道の道東沖えりも岬から、根室迄の太平洋沿岸で水揚げされるカニです。近年は水揚量も少なく、北海道にお住まいでも食べたことの無い方もいるほどの貴重なカニです。水揚げ直後は茶色い体をしていますが、茹でると赤くなり花が咲いたようになることから花咲ガニと呼ばれるようになったとも言われています。そのまま食べても美味しい花咲ガニですが、ぶつ切りにして味噌汁に入れるのもオススメです。北海道では、カニの味噌汁のことを「鉄砲汁」と呼んでいます。花咲ガニの濃厚な旨みが出て、絶品の味噌汁になります。蟹ミソも通好みの濃厚な風味が人気です。今回は花咲ガニを朝茹でた後、そのままチルドでお届け致します!新鮮な花咲ガニを、冷凍しないで食べる贅沢はタマリません。昨日まで活きていたカニが翌日には食卓へ!後は濃厚な花咲ガニを思う存分ご堪能ください。お客様の声(スワイプ操作で他のご意見も見られます)神奈川県H様とても美味しく戴きました。娘は、花咲ガニは初めてで喜びました。注文しますので宜しくお願いします。今回少し多めに頼みました。皆、とても美味しいと言ってすぐになくなりました。花咲ガニは、最後殻は捨ててしまってました。今日のは、鉄砲汁のチラシが入っていたので早速作ってみました。美味しくて皆喜んでました。兵庫県O様タラバやズワイと違って、身に弾力と独特のウマミがあり、初めて食しましたが再度味わってみたい味でした。花咲カニ初めて食べました。濃厚な旨みは納得です。今回初めて花咲ガニを食べて、とても美味しく頂きました。大人6人でペロッと食べてしまいました。電話でのスタッフさんの対応もとてもよく、又注文したいと思います。花咲がにとってもおいしかったです。なにかおいしいものがあったら注文しますので宜しくお願いします。花咲がにとってもおいしかったです。活きガニを今回も蒸して食しました。身の詰まりも良かったです。蒸し方についてのアドバイスありがとうございました!驚くほどジューシーで、からからの離れもよく食べやすかったです。今回で5回めくらいかナ??頑張ってください。商品は良い物を送って頂いているとは思っています。貴方の誠意を感じながらおいしく頂いております。運送両者様と交渉されてみてはいかがでしょう。親切なパンフレット大変良いですネ。大分県M様インターネットに掲載されていない大きさに電話対応でしていただいて、とてもうれしかった。お客様に直接届けていただいたので、実際どのくらいの大きさなのか気になった。千葉県Y様1kg前後を父・母と3人で母の誕生日祝いで頂きました。身が入っていて、とてもおいしく、食べごたえが有り大満足でした。母の誕生日着を希望し、対応して頂けうれしかったです。母もとても喜んでくれました。ありがとうございました。北海道出身で花咲ガニが大好きな父のために購入しました。以前、札幌の市場で試食し花咲を購入したら脱皮カニで大失敗。味にうるさい父ですが、旬の幸さんから届いたカニには大満足!!2尾ともあぶらがたっぷり、身もたっぷり。来シーズンも購入したいです。娘が就職で根室におります、花咲ガニを見ると娘は元気かな?と思います。今日は家族にも食べてもらいたくて送りました。我が家は”活”と頼んだのですが、ゆでたては抜群においしくてミソがクリーミーで身もむっちりとして美味でした。ヤマトクール便、その他の地域はクール航空便でのお届けになります。送料表をご確認下さい。活について※カニは鮮度の良いカニを厳選し、”活”は出荷時に生きたままで発送致します。暑い夏の気温を考慮し、活きがよい状態を保つよう最大限の梱包をしておりますが、極稀に活きた状態で届かない場合がございます。鮮度には問題ありませんのでご安心してお召し上がり下さい。ご了承の上でご注文くださいますようお願い致します。「重量表記」について蟹の販売重量表記は「活」の状態で計った重さです。茹でた場合は、20〜30%程度、目減りしますのでご了承のほど、よろしくお願い致します。花咲ガニは海の状況等で入荷がない場合もございます。交通事情・天候などの関係でお届け日がずれ込んでしまう事もございますので、申し訳ございませんが到着日のご指定は承っておりません。※生ものにつき、こちらの注意事項をあらかじめご確認下さいませ。お届けまで10日〜2週間前後のお時間がかかる場合がございます。ご了承の程、よろしくお願い申し上げます。活(生きたまま)か浜ゆでをお選びいただけます。浜ゆでの場合は、こちらで茹でたものをチルド(航空便)で翌日お届けします。お得な2尾セット入荷がない場合もございますので、到着日のご指定は出来ません。