【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。大さじ2下準備ボウルに白玉粉を入れ、水(120~150mlくらい)を少しずつ加えながら、耳たぶ位の柔らかさに練る。スイカは皮を除いて、小さめのひとくち大に切る。レモン汁以外の<シロップ>の材料を小鍋に入れてひと煮立ちさせ、粗熱が取れればレモン汁を加えて冷蔵庫で冷やす。スイカに<シロップ>、ホワイトキュラソーを加える。作り方1白玉を食べやすい大きさに丸めて指先で少し押しつぶし、たっぷりの熱湯に入れる。2浮き上がってくれば1~2分ゆでて氷水に取り、冷たくなればザルに上げる。3白玉を器に盛り分け、冷やした<シロップ>とスイカと一緒に注ぐ。氷、レモンの薄切り、炭酸水を注ぎ、あればミントの葉を添える。このレシピのポイント・コツちょっとヒント・ホワイトキュラソーはアルコールですので、お子様やアルコールに弱い方は入れない方がベターですね。