まかせの旅で出逢った食を傳えます2008年11月17日かつ徹:堀之内の海老フライ大きな海老フライ定食を食べました。25cm超のジャンボエビフライが2本も付いていてボリュームたっぷり!せこい蕎麦屋が良く使う変な包丁小細工一切無し、丸々と太い海老がなんとも頼もしい!海老を噛み締めると勢いよくプチンと弾ける食感が堪らない。大味でなく海老の甘み旨みがしっかりしていてタルタルソースを付けなくても抜群に旨い。海老の迫力に比べてタルタルソースがチープなせいもある。海老が海老だけに値段はそれなりにする。この海老には納得だが、それ以外(飯・味噌汁・香の物)が不満である。海老だけが際立っているのだ。海老のレベルに合わせてもらいたいものである。