南インド定番の朝ごはんです。塩味の薄いクレープといった感じでうまいです。中に具(じゃかいもとか)が入ってたりもします。北インドでも食べれますが、もう少ししなっとしてます。これも南インド定番の朝ごはん。隣においてある赤い色のスープ(カレー)はサンバーといいます。これも南インド定番の朝ごはん、イドーリ。酸味がするけど、うまいです。酸味がするやわらかい蒸しパンっていったところでしょうか。これは南インドの定番の定食の形、ミールズです。バナナの葉を下に引きます。北インドはご飯よりもチャパティが主流ですが、南インドはご飯が主流です。数種類のカレーがつきます。北インドのよりも辛さ抑え目で、コクがある印象。インド版チャーハンといった料理です。北インドでも食べれますが、南インドがよりポピュラーです。量があってこれで110ルピー!今回食べた南インド料理で個人的に一番うまかったです。あと北インドでは中々食べれない牛肉、シーフード食べてきました。バンガロールの牛肉!!。インドはヒンドゥー教の国です。ヒンドゥー教では牛は神聖な生き物なので。牛は基本的に食べません。南インドのバンガロールでは牛肉を食べれるレストランがたくさんあります。日本人にとって、、感激ものです。今回はバンガロール駐在の日本人の中で有名なPORTLANDという店に行きました。シャトーブリアンです。レアが食べれました!最高でした。ステーキより絶対うまいです。www.tripadvisor.jpあと、デザートもありました。なんか、、おしゃれです。placeという店で食べたのですが、そこも美味かったです!!※お酒はないです。www.tripadvisor.jpちなみにバンガロールはコーヒーの生産、消費も多いそうです。インド全体でのコーヒーの生産量の40%がバンガロール周辺で、他地域で60%です。バンガロールが最大の生産地域だそうです。そのためかみんなコーヒー飲んでました。売店(キオスク)行っても、チャイがなくてコーヒーが置いてあったり、、、バンガロールはおしゃれです!!そして、チェンナイでは、シーフード料理食べました。デリーは内陸なので、海産物はそこまで豊富にないので、これまた貴重です。魚が置いてあり、ここから食べたい魚を選びます。調理の方法も決めます。塩とオリーブオイルでグリルにしてもらったり、中華風、インド風とかもお願いいます。お店の人がオススメを言ってもくれます。今回は魚とロブスターを食べました。今までのインド生活で一番の食事、、だったです。www.tripadvisor.jp今回食べたステーキ、シーフード料理はサイコーでした。バンガロール、チェンナイへ行く事があれば、ぜひ食べてみてください。これもステーキ、シーフード料理にはちょっと負けるけど、かなりうまかったです。南インドならいろんなトコで食べれると思いますので、これもオススメです。今、、デリーは10°Cを切る寒さです。日本と同じくらいですが、自宅には暖房設備がないので、ものすごく寒く感じます。今回行ったゴア、バンガロール、ホスール、チェンナイは暖かいです。デリーでは、コート、ダウンがいるような寒さ。南インド、特にゴア、チェンナイは暑いです、海に余裕で入れるくらいに。同じ国内でもこんなに違うインド、やっぱオモシロイです。(マジュヌカティラ)ってこんな所インドナマステ!!今年のデリー、グルガオンは異常に寒いです。去年はここまで、寒くなかった。9°Cの世界を体験するとは思わなかったです。暖房設備が整ってないから日本より寒く感じます。tilla(マジュヌカティラ)について紹介したいと思います。今年は月2回は言ってました。俺より通っている日本人はいないはずです(笑)なんでかというとチベットの人々がたくさんいるからです。俺がボランティアしているレインボーチルドレンではスラムだけではなく、チベットの人々も支援してます。そのため、チベットの人々と会って、話しを聞く機会が何度もあったので、たくさん行ってます。rainbowchildren.holy.jpただ、用がなくても、マジュヌカティラはいい所なので何度も行ってます(笑)。tillaはデリー北部、オールドデリー近くにあるチベット難民が集まっている区域です。チベットコロニーと書いてあります。チベット仏教の仏具、マニ車もあります。チベットの子供達の学校もあります。ここはチベットの人々がただ居住しているだけではなく、チベット料理レストラン、チベット雑貨、伝統的な服を売っているお店があります。