うしおや)」が営む食事処。脂がのった国産のブリを奥能登「揚げ浜塩」で塩たたきし、職人が素早く手作業で炙って旨みをとじ込めた「たたき」は、とろけるような濃厚な脂と旨み、また表面の焼きの香ばしさが口中に広がる。たたきを使った丼などを楽しめるほか、おみやげやギフト商品の購入も可能。2019年11月19日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。料金は税込表記を基本としています。Companyこのサイトに掲載されている情報はJR西日本が提供しております。reservedツイート。