PMツイートシェアはてブLINEPocket朝飯といえば、ご飯・味噌汁・漬物といった和風スタイルのものか、もしくは食パンのトースト、ゆで卵など、いわゆるモーニング的なもののどちらかと言ったスタイルが王道です。そんな中、こちらの食パンのトースト具合に関する議論が海外で話題となっております。何番が一番お好みなのでしょうか。2019ということで、こちらがトーストの焼き具合い一覧です。1〜9までのものがありますが、この中でベストなものはどれなのかという議論が巻き起こっております。いえ、1番はほとんど焼けていないし、9番は焦げ過ぎでもあります。なると2〜8の7択となりそうですが、個人的には5か6のあまり焦がしすぎず、食パンの風味を残しつつ、カリッとする部分もあるのがいいのかなと感じます。海外サイトでは、人それぞれだからこれが良いという意見は無いが、しいて言えば「6〜8」がいいのではないかという意見も。Agency)によると、でんぷん質が高温にさらされると、アクリルアミドが発生し健康被害が出ると警告。農林水産省のサイトにも以下記載があります。2007年にHogervorstらが報告したオランダの疫学調査結果では、アクリルアミドの摂取量が多いと発がんリスクが増加することが初めて示されました。引用:農林水産省http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/acryl_amide/a_syosai/about/eikyo.htmlアクリルアミドが出るには、9番どころの状況ではないのかもしれませんが、いずれにせよ「やりすぎ」は禁物なのかもしれませんね。秒刊サンデーのライターです。少々スパイスの効いた独自性の強い切り口が特技です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。