受精(じゅせい)からおよそ30日(にち)の卵(たまご)約(やく)30日(にち)で卵(たまご)の中(なか)に稚魚(ちぎょ)の目(め)が見(み)えるようになり、さらに30日(にち)たつとふ化(か)が始(はじ)まります。ふ化(か)が近(ちか)くなると、稚魚(ちぎょ)の口顎部(こうがくぶ)から卵膜(らんまく)を薄(うす)くやわらかくする酵素(こうそ)が分泌(ぶんぴつ)され、稚魚(ちぎょ)がでやすくします。写真提供(しゃしんていきょう):岩手県(いわてけん)さけ・ます増殖協会(ぞうしょくきょうかい)。