今週のお題「家で飲む」インドに来てから、意外と主人の出張が多い。出張先はインド国内だけなのだが、インドは広いので日帰りではなく泊まり掛けになることがほとんどだ。そんなとき、多くの奥様もそうかと思うが、ここぞとばかりに自分が食べたいものを食べる。ご飯の代わりにお菓子食べちゃうぜぃ?スナックだって一袋空けちゃうぜぃ?というワイルドな食生活になってしまう。私が毎回楽しみにしているのが、お好み焼きを作ること。私の実家でも、父がいない日の夜ご飯としてよくお好み焼きが出てきた。その思い出が強いのかもしれない。関西人ではない私にとってお好み焼きをメインの夕食として出すには何となく気が引けるのだ。日本の揚げ玉に少し塩気を足した感じ。揚げ玉よりも香ばしくてザクザクと歯応えがあるのは、小麦粉ではなくひよこ豆の粉で作られているからだろう。このまま食べても十分美味しい。インドではライタと呼ばれるヨーグルトのサラダにもよく入っている。我が家でも冷奴にトッピングしたり、お蕎麦に入れたり、和食にもよく合う。お好み焼きにも!たっぷり入れちゃう(笑)1度に2枚焼いて、次の日も食べる。キャベツがいっぱいだからまぁ良しとしたい...ちなみにこのブーンディは、はてなブログのお題、家で飲むビールのお供にもピッタリだ。ご無沙汰しており恐縮です。ブログの更新が滞ってしまったが、日...2019-03-13吉田修一さんによるとインドは楽園ということになる。前のことになるが、1月にANAに乗ったときのこと。機内誌を...2018-06-19アーユルヴェーダを受けに本場ケララへ行く私がインドに来たらしたいことの一つに、本場ケララのアーユル...2018-05-26インドは美人が多い自信を持って断言する。インド人も腰痛になるのだろうか。»プロフィールid:rubyhiver主人の転勤によりインドで暮らし始めました。全てがコケティッシュ!!コミカルで何が起きても憎めない、そんなインドの魅力をお伝えします。人気ブログランキング地域情報ランキングはてなブログをはじめよう!rubyhiverさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。