Larmandierシャルドネの精髄を結晶させるクラマン村ギィ・ラルマンディエは、シャルドネの聖地、コート・デ・ブランでもっとも美しい景観をたたえるクラマン村に多くの畑を所有しています。本拠をヴェルトゥ村に置き、ブラン・ド・ブランのお手本のようなシャンパーニュを産み出し続けています。現在はギィ・ラルマンディエの息子、当主のフランソワが醸造・栽培を取り仕切っています。ギィ・ラルマンディエのシャンパーニュの素晴らしさはクラマン村の精妙さに集約されます。クラマン村はブルゴーニュのコルトンの丘に似た形をもち、丘をぐるりと取り囲んだ東向きの斜面と南向きの斜面があります。シャープなブラン・ド・ブランを産み出すアヴィーズ村、オジェ村、ル・メニル村といった村では表土の浅い東向き斜面であるのに対して、クラマン村はやや厚めの表土と南向きの斜面を持つため、シャープなキレをもちながらも豊かな果実味と柔らかさをもつブドウが生み出されます。コート・デ・ブランの中でも最も日照に恵まれる丘のため、品質の安定感は随一となります。コート・デ・ブランのシャンパーニュといえば、鋼のような引き締まったイメージがありますが、ギィ・ラルマンディエでは日照量に恵まれたテロワールから、柔らかい果実味の豊かさの中に太陽を思わす、オレンジの香り、堅牢なミネラルを併せ持つ、唯一無二の個性を持ったブラン・ド・ブランが生まれます。コート・デ・ブランの格付けされた村の中では唯一ピノ・ノワールの栽培が許された村なのが、ギィ・ラルマンディエが本拠地としているヴェルテュ村です。ギィ・ラルマンディエはピノ・ノワールが植えられた0.7haの畑に所有し、粘土の表土が多い一部の区画からは優れたピノ・ノワールが生み出されています。同家がロゼワインのアッサンブラージュ用に醸す希少なコトー・シャンプノワ・ルージュです。コート・デ・ブラン地区は、クリュッグやサロンのようピュイッサンで鋼のような引き締まったイメージがありますが、ギィ・ラルマンディエでは日照量に恵まれたテロワールから、柔らかい果実味の豊かさを併せもつフィネスのあるシャンパーニュを造っています。畑に賭けるレコルタン・マニピュランならではの拘りが垣間見えます。果実味を活かすために、最新の温度管理発酵槽で長期の低温発酵を行います。熟成はNVでも36カ月という長さで、最終的に瓶内に残る糖度も6〜8gと少ないのが特徴です。畑に賭けるレコルタン・マニピュランならではの拘りが垣間見えます。こちらのキュヴェは、果実味を生かすために最新の温度管理発酵槽で長期の低温発酵を行います。熟成は36カ月という長さで、最終的に瓶内に残る糖度も6〜8gと少なく、鋭いミネラルと共に果実味と柔らかさを併せ持つ味わいが生まれます。ピュアなシャルドネの風味と、クラマンならではの太陽を想わせるオレンジの香りをお楽しみいただけます。和食の研ぎ澄まされたお出汁に、柑橘をほんの少し絞ったような印象です。最終的に瓶内に残る糖度も6〜8gとわずかです。Businessスタッフ紹介StaffMagazineInstagramFacebook飲酒は20歳になってから、飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。キーワードで検索できます。"・"が含まれる商品は"・"もしくはスペースを入れることで検索できます。スロヴェニアタイプ選択してください。