当ブログで紹介している店舗のメニューは、2019年10月の消費税増税前の内容がほとんどです。増税後の値上がり等、現在の金額とは異なる場合がございます。最近のラーメン店では当たり前になってきましたが、葵さんも食券制。拉麺の他におつまみ・一品料理もあり、メニュー豊富なので迷ってしまいますね。後ほど紹介しますが、卓上にもメニューがあるのでラーメンを食べながら決めておき、追加注文したくなったら都度購入という形でできます。店内はカウンター席がメイン、外にあったテラス席の他に店内はカウンター9席と四人席テーブル1つ、二人席テーブル1つ。小さなカフェのようなキャパ少な目の店内ですが、今回の注文では調理の時間がかなり早く感じました、先客1組と合わせて5分くらい。七味、胡椒と追加の調味料は一通り揃っています。木のテーブルにレンガで段差を作っていて、店内の細かいところまでお洒落ですね~!お水はセルフサービス、カウンターの一番上にあります。外のブラックボードここが一番カフェっぽかったブラックAボード、おすすめメニューが書いてあります。鶏つみれのラーメンがメインの一杯。ランチ限定のわっぱめしもここだけのメニューです!ぜひとも食べたい!とオープンの記事を見た時から思っていたのですが、なんと私の前のお客さんでぴったり売り切れ!ショック!ランチ限定のメニューなのであんまり多く扱わないのかもしれないので今度はオープン時間に言って確実に食べたいですね~。昼と夜でメニューが違いますが、昼は昼メニュー・夜は夜メニューしか注文できないわけでは無く、ランチ限定メニュー以外はいつでも注文できます。お昼用メニューと飲み用おつまみ(夜メニュー)で分けてるだけみたいですね。夜は24時まで営業しているようなので〆のラーメンもいいかも!ラーメンは10種類!今回は鶏つみれ醤油拉麺とわっぱ飯は食べ逃したのでランチ限定サラダを注文してみました。透明感あるスープにつみれとネギが浮いてる様も良い雰囲気~とお洒落ポイントを探すのは以上にして、大事なのは味ですよ!サラダ先にサラダから、ランチ限定の100円サラダ。ボリューム的には100円ならこんなところかなと可も不可もなくな感じですが。した和風胡麻ドレッシングが細切りの野菜と相性ぴったり、シャキシャキと食感も楽しい一皿です。鶏つみれ醤油拉麺オレンジ色に近い透明感ある醤油スープにトッピングは鶏つみれ二個、ぶつ切りの焼いた白葱と生の白葱、細葱と正にネギ三昧!追加トッピングもありますが、この状態が一番まとまってる気がします。見た目より鶏がらと油のコクが強いですが、薄過ぎも濃過ぎもしない飲みやすいスープ。和風味に整えつつ、昔ながらの中華ラーメンの安定したイメージを残しています。飲み口はあっさりなのに油のコクのおかげか口の中で濃厚に広がっていきます。濃厚だけどあっさり呑めるスープは最近のラーメン店ではよく出会いますが、葵さんはあっさりしているのに舌の上で濃厚に広がり逆向きの遊び心を感じるスープでした。麺は細くも太くもない中間。見た目を昔ながらの中華そばのイメージに近い麺にこだわってる感じもしますね。していて、スープだけでなくトッピングのネギとも味が良く絡んでいました。つみれ可愛いサイズのつみれ。見ると黄色いつぶつぶが入っていますが、こちらは柚子です。なんこつコリコリで食感楽しく、噛みしめると鶏の脂がジューシーに広がっていきます。柚子の香りが強く、さわやかでくどさを全く感じない、スープとも噛み合った素晴らしいトッピングです。いくらでも食べられそうなのでつみれいっぱい拉麺の登場が待たれます...。香ばしさと甘さを兼ね備えた焼き鳥の定番焼きネギ!ラーメンのトッピングとして食べたのは初めてですが、スープに浸かって味が浸み込みつつも、焼き目の香ばしさはしっかり残していて普通の焼きネギより甘みを強く感じます。詳しい運営者情報とプライバシーポリシーはこちらから。(28)アーカイブリンクはてなブログをはじめよう!sakuyaoiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。