作り方1スキレットはバターを塗り、オーブンは180°Cに予熱。2卵黄と卵白に分けてボウルに入れる。3卵白を電動ミキサーで混ぜながら、三温糖を二回に分けて入れ、メレンゲを作る。4卵黄、牛乳、蜂蜜を電動ミキサーで混ぜ、ホットケーキミックスも入れて混ぜる。5卵黄生地に、おたま一杯程度のメレンゲを入れて泡立て器で馴染むように混ぜる。6卵黄生地とメレンゲをヘラで切るように混ぜる。7スキレット2つに生地を分けて入れる。8予熱したオーブンで6分焼き、ナイフで十字に切れ目を入れる。