ベジフル・ブレイク関連アーカイブ小学館集英社プロダクション屋上菜園ブログエデュテインメントの小学館集英社プロダクション(ShoPro)が「環境」と「食」について考え、東京の真ん中、神保町の自社ビルにて運営する屋上菜園の成長日記です。本日はベジフル・ブレイクでございました。テーマ野菜は「ズッキー二」。ズッキーニのシンプルカポナータ。イタリアの郷土料理であるカポナータ。今回は香味野菜とトマトソースだけで揚げずにシンプルに仕上げたひと品です。屋上菜園からはハーブとともに「カレーリーフ」の実もお出ししました。試食された方は皆さん不思議な味にちょっと驚いていらっしゃったみたいです。)お出しできるハーブも変化してきて、そろそろ屋上菜園も秋冬モードに切り替えですね。|メインページエデュテインメントのShoProは、「緑化+α」を目指し、「食べられる」植物を、「永田農法」で育てることにしました。“育てて食べる”ことから、屋上菜園で“交流して、発想する”ことまで、広い視野と可能性を持って、社内外に向けて運営していきます。...»続きはこちら育てている野菜ナス蔵2代目管理人のナス蔵(なすぞう)です。都会のど真ん中の屋上に菜園が出現!ほとんど素人ながらも愛情と熱意で植物たちを育てていきます。奮闘しながら出来た収穫物の味はどんな味になることでしょうか。食を愛する管理人の奮闘ブログです。降り注ぐ太陽の下ShoPro屋上菜園活動中!ご無沙汰しております。おいもほり新年度スタートいもほり秋の風になって参りました。小学館集英社プロダクション。