参加中!台風は長い間留まっていたけど・・・このへんでは大した事はなく警報が出ていた割に風もしれていて昼くらいには晴れ間も見えて警報も無くなっていた。・・・・今日は家にあるモノで、晩飯作りに励もうとさんま缶を使って炊き込みご飯を作ってみる。冷蔵庫にある野菜はジャガイモとインゲンとエノキとキャベツだったのでそれも適当な大きさに切って入れた。醤油・みりん・酒・しょうがのみじん切りを入れてさんま缶の汁と最後にさんまの蒲焼きを乗せて炊いていく。炊きあがったらネギを散らして混ぜ合わせ、仕上げに海苔をかけて出来上がり。豚肉の方にも半分残していたえのきとインゲンを使う。豚肉は、ごま油と豆板醤少々で炒めていき、色がついたら野菜を入れてさらに炒め、最後にオイスターソース・醤油・みりんで仕上げる。豚肉の方も良い味が出ている!!時々このオイスターソースと豚肉の組み合わせの味が欲しくなる俺。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。