木目の細かい印象のねっとりした質感。酸味が強めに感じられます。「くどき上手」の味わいなどから、もっとあっさりした味かと思いましたが、さにあらず。この強い酸味の部分で好き嫌いが分かれる酒だと思いますが、私は良いんじゃないかと思いました。量を飲むタイプではなく、この300mlくらいが丁度良い印象です。使用米の記載がなかったので、ネットで調べてみたら“亀の尾”を使っているようでした。亀の尾の50%と、かなり高スペックなにごりですね。19:39キキ☆さん、こんばんは。ヨーグルト風味のにごりでしたよ。へぇ〜、澤乃井でも純米吟醸のにごりを出してるんですか。07:56酸味が強いとは言え、あの竹鶴にごりの酸に比べればごく可愛いものです(^^;)。あれとはまた違うタイプのお酒ですね〜。08:12私の中では、くどき上手は濃醇な旨味のあるイメージです。ここ2年くらい急速にすっきり系になっているような気がします。なるとなかなか手が出ませんでした。今年は濃醇系に回帰したのでしょうか。23:50あ、以前のくどき上手は濃醇なイメージでしたか。なると、これは前に戻っているんでしょうか。にごりだけでは自分には判らないです(^^;)。亀の尾のお酒ってほとんど飲んだ事がなかったのですが、にごりで経験するとはびっくりでした。(新潮文庫)RSSを表示する。