2018年2月22日TwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINEフランスで、白ワインで、葡萄品種が「シャルドネ」と言ったら、まっさきに出てくるのがシャブリです。フランスのワインってのは、驚くほど決まり事が厳しくて、ラベルに「Chablis」(シャブリ)と付けるなら、必ず、ブルゴーニュの、シャブリ地区産で、必ず、葡萄はシャルドネで必ず、白ワイン、です。法律で決められてます。今回飲んだ、このドメーヌ・ヴォコレ・エ・フェス・シャブリ2012は、シャブリと名の付くワインの中では安いほうで、2500円~3000円ぐらいで買えるはず。安めなので、どうだろうか?と心配したが、なかなかに、旨い!あ、そうそう、白ワインと言えば、どちらかと言うと、軽く飲む、そんなイメージの方も、多いと思われますがシャブリとかこういう、ちと、高級なランクになってくると・・・どっしり!と飲み応えあります。シャブリだから、キレの良い辛口だろうと思いきや、こいつ、キレが良いと言うより、複雑なコクがあります。ボルドーのソーヴィニヨン・ブランで造った白ワインに近い。風味がまた、個性的で、なんというか、生い茂った針葉樹、そんな、「青々しさ」が香りの中に隠れてます。う~む・・・かなり旨いんだが、まいったな。いや今回は、日本のシャルドネと比較するために、フランスのシャブリを買ったのだが、こいつは、かなり変り種だ。ストレートを待ってたのに、スライダーが来た!って感じで予想外です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。まあまあなワインピエールポネル・ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール2012(いまさらボジョレー4)えー2月になったのに、いまさらボジョレーの記事を書いてます。まあまあなワインアルベールビショー・ボジョレー・ヌーボー2012(いまさらボジョレー2)日本のワイン輸入最大手、メルシャンが輸入するボジョレーヌーボー。2008今日はシャトー・ド・ラベイです。シャブリで2千円切るぞ!パトリアッシュ・シャブリを飲みました。...PREV蒜山ワインは進化しているっっ!!NEXT日本のシャルドネと、フランスのシャルドネを比べて思った事。最高に旨いです!旨かった日本酒!2019/11/09萬歳酒造さつき心・ひやおろし、まずまずの旨さです。まあまあなワイン2019/04/26クストーディア・コレツィオーネ2015の評価と感想。まずいワイン2019/04/25シャトー・ルレ・ド・ラ・ポスト2014評価と感想。物足りん!日本酒について語る。2019/03/10なぜ新潟が日本一、酒蔵が多いのか?謎がとけたぞ!最近のコメントシャトー・ルレ・ド・ラ・ポスト2014評価と感想。