小学校低学年ママ・パパ向け】(3)食育指導士の今泉マユ子さんに聞く「子どもの朝食」。7~9歳Terraceで話題!シェアシェア送る送るクリップクリップしました共働き家庭の朝は、1分1秒を争う、そんな忙しい時間帯です。そんな中、子どもに朝食をどのように食べさせたらいいのかと悩んでいるご家庭は多いのではないでしょうか。「子どもの朝食がストレスになっているお母さん、お父さん方は多いです」と話すのは、食育指導士で、管理栄養士として保育園での勤務経験もある今泉マユ子さん。日経DUALの書籍『子どもの頭がよくなる食事』(とけいじ千絵さん著)の監修者でもある今泉さんに、子どもに食べさせたい「朝ごはん」の大切さと押さえておきたいポイントを教えていただきました。栄養満点の“手抜き朝食”と休日のゆったりレシピ子どもの成長に伴い、ママやパパが抱く育児の喜びや悩み、知りたいテーマは少しずつ変化していくものです。4つのカテゴリ別に、今欲しい情報をお届けする日経DUALを、毎日の生活でぜひお役立てください。子どもの健康な心身を育むために、「朝食」は非常に大切です。いっても、共働き家庭の朝は忙しく、手の込んだことをする余裕はないのも事実。やみくもに「本当はちゃんと作らなくては」とストレスを抱えるのではなく、まずは朝食がなぜ大切なのか、その5つの理由から知ってもらいたいと思います。夕食を取ってから、翌朝に食事を取るまでの時間は、平均すると10~12時間ほどでしょうか。その間におなかは空っぽになります。車がガソリンで動くように、私たちも食べ物(栄養)によって動いています。朝ごはんを食べないということは、前日の晩から当日の昼まで、エネルギーを全く補給しないということになるのです。朝食は体を動かす一日のエネルギー源として、必ず取るようにしてください。2.体内時計を整える朝に太陽の光を浴びたり、ごはんを食べたりすることで、体内時計を整えることができます。朝食を取ることで、心身ともにすっきり目覚めることができるのです。体内時計がズレてしまうと、夜眠くならなかったりして、生活リズムが崩れ、心身に支障をきたしてしまうことにつながります。3.噛むことで脳に血がいくしっかり噛むと、こめかみが動きますよね。すると血流がよくなり、脳にも血がまわり、しっかり活動を始めてくれます。噛むことでセロトニンというホルモンが出て、情緒の安定にもつながります。満足感を得られ、落ち着いた気持ちで学校に行くことができるようになるのです。4.体温を上昇させる寝ているときは体温が低くなっています。起きてから活発に動けるように、食べることで体温を上昇させる必要があります。朝にごはんをしっかり噛んで食べると、血流がよくなり、体温もアップ。体温が上昇すれば、免疫力も上がり、風邪をひきにくくなります。5.排便のリズムを整える食べ物が内臓を刺激すると、排便が促されます。小学校に入ると「学校で“大”をするなんて恥ずかしい」という子どもも多く、その場合は便秘につながりかねません。結果として体調不良を引き起こしたり食が細くなったりする恐れもあります。朝にしっかりごはんを食べれば、家で排便をする習慣につながります。<次のページからの内容>●朝ごはんで押さえておきたい4つのポイント●大事な栄養の合言葉「まごわやさしい」を取り入れて●納豆、チーズなどの発酵食品もぜひ一品加えて●和食&洋食、朝食にはどっちがいい?●ごはんはベストの栄養源。朝ごはんで押さえておきたい4つのポイント大事な栄養の合言葉「まごわやさしい」を取り入れて和食&洋食、朝食にはどっちがいい?続きは日経DUAL有料会員の方のみご利用いただけます。キャリア、夫婦の連携、家計管理など、共働き家庭のニーズに応える共感ノウハウ記事がぎっしり!毎月の総力特集や連載がスマホで便利に読める共働きマガジンです。おでかけサポートメール平日は時間がないからこそ土日は親子で思い出に残るホンモノ体験を!直前でも参加できるとっておきイベントが満載。メールとともに予約が相次ぐお宝情報を毎週お届けします。共働き応援クーポン生活用品から子育てサービスまで、共働き暮らしに役立つ商品が割引きされるクーポンを多数ご用意。記事に加えて「お得」もゲット!嬉しい優待サービスをご案内します。1の壁対策など専門家ノウハウを伝授。子の年齢やテーマで分類されたQ&Aが約300本読み放題、引き放題。賢い共働き家庭に欠かせない大辞典です。保育園の細かな施設情報がキーワードや自治体から検索できる使いやすいデータベース。保育園探しを始める共働き夫婦の「保活必勝ツール」です。自治体ごとの保育園事情を深掘り!保活に役立つ情報が満載です。日経DUALラウンジ有料会員限定のオンライン会議室です。質の高いクローズドなコミュニティで情報交換ができます。専門分野の名物講師によるプレミアムセミナーにご招待したり、優先的にご案内したりします。低学年から親が伝えること中学生から本格化するSNSの利用。高学年以降を見据えた、子どもとスマホの上手な付き合い方。西川完途准教授に冬だからできる自然体験を聞きました。加害者は必ずしも「明らかに怪しい大人」とは限りません。共働きっ子の居場所どうする?わが子がインフルエンザにかかることも心配ですが、流行に伴う学級閉鎖も悩みの種。学級閉鎖への対処法を聞きました。低学年から学園祭で雰囲気つかむ実は、学園祭巡りを始めるなら低学年のうちがチャンス。親が助かるドイツのカフェ2020.01.20Lounge有料会員限定の口コミ・情報交換ルーム。毎日仕事と育児で大変ですよね。