日本酒がテーマなので参加しました。久慈さんの東日本大震災時のお話が印象に残りました。被災地のお話を直に伺えたことは貴重な経験となりました。海外からのお客様に日本酒の魅力をもっともっと知ってほしいので、国際利酒師の勉強をしようと思います。お食事もほっと出来るお味で、特に茶碗蒸しのお出汁が美味しかったです。経営者のお話を聞く機会をありがとうございます。久慈さんに久しぶりにお会いしたかったので参加しました。久慈さんの話を聞いて、新しいことへのチャレンジは、革命が必要だと感じました。世界に日本酒文化を拡めていく姿をいつも、これからも応援してます!優しい和食もとても美味しかったです。岩手県のお酒を味わう機会だったので参加しました。久慈さんのお酒作りへの熱い想いが深く心に響きました。東日本大震災の経験を通じ益々力を入れていらっしゃる日本酒の発展に貢献して下さい。引き続き料理に合うお酒について久慈さんのお話を聞いてみたいです。それいゆの会に参加しましたが、アットホームな中で食事もセミナーも最高でした。それいゆのイベントに参加してみたかったことと築地での開催、料理も美味しそうだと思い参加しました。久慈さんが予想以上にお話が上手で、ぐいぐい日本酒の魅力に引き込まれ、元気をもらえました。久慈さんのように私も志をたてて続きたいなぁと思いました。アットホームな雰囲気のお店で、参加者同士近くて良かったですし、お料理もシンプルで美味しかったです。いつもと違う世界にふれ、リフレッシュできて、明日からまた仕事を頑張ろうと思います!日本酒に関するイベントなので参加しました。南部美人の海外進出のお話がとても興味深く、久慈さんのお話に大変引き込まれました。お酒についてのいろいろなお話が尽きることなく、もっともっとお聞き出来たらと思います。それいゆでは、久しぶりの大人対象のセミナー開催、うれしかったです。無理のない範囲で、続けていってください!おかみ丼々和田さんに置いている他の日本酒もとても気になります。お邪魔させていただきたいと思います。日本酒が好きだったかつての自分を取り戻すために参加しました。久慈さんのように志のある人が作るものは素晴らしいですね。ご子息が、陸前高田の一本松を見て涙を流して「なんで泣いたのかわからない」と言ったというお話が素晴らしかったです。戦略について、もっとお話を聞いてみたいです。wowowの番組で久慈さんを見て、是非ご本人にお会いしたいと思い参加しました。久慈さんのパワフルなお話を楽しみました。これからも日本酒を世界に広めてください。今後の戦略について引き続きお話を伺いたいです。これからもそれいゆの企画、頑張ってください。久慈さんのお話が聞けるとあり、興味を持ちました。久慈さんのお話を伺って、日本酒と一口に言っても製造方法など全く違うことを知り、とても興味深かったです。次は老舗蔵元のそもそもの成り立ちなど、歴史を伺ってみたいです。今後の南部美人の展開、日本酒の発展を楽しみにしております!お店も素敵で、美味しいお料理でした。この様な日本文化に特化したイベントはとても楽しいです。これからも楽しみにしてます!お酒を飲んだ瞬間、「笑顔あふれる太陽のようなお酒、南部美人」に納得しました。久慈さん、和田さんのあふれるばかりの笑顔と情熱に元気を貰いました。世界に羽ばたく日本酒革命に期待しています!来年の会社の新年会(物産展)では、南部美人を紹介させて頂きますね。微力ながら、日本酒を通じて、東北、熊本の復興支援のお手伝いができればと思っています。K氏とのご縁も不思議なものでした。お目にかかれる日を楽しみにしております。昭和47年5月11日生まれの43歳。卒業後、日本酒の醸造のスペシャリストが集まる東京農大醸造学科に入学。小泉武夫教授の指導で造る。大学3年の時には9号酵母で有名な熊本の「香露」で実習。日本酒以外でも沖縄県石垣島の泡盛「八重泉」で夏の間2年間アルバイトをして製造から営業まで他酒類の勉強も経験。卒業後東京の南部美人総代理卸の(株)小泉商店で研修後、南部美人に戻り、製造部長として酒造り全般を指揮。冬は蔵で酒造りを指揮し、オフシーズンの春夏は全国各地を飛び回り南部美人と日本酒の良さを伝える「南部美人ライブツアー」を開催中。年に数回、全国の造り酒屋の仲間達とフランス、アメリカ、カナダ、香港、台湾などで酒の会やセミナーを開催している。その他早くからインターネットホームページを立ち上げて、全国の南部美人ファンの皆様に毎日リアルタイムな情報公開をしている。近年はフェイスブック、ツイッター、mixiなどSNSも利用し、情報発信をしている、フェイスブックの友人は4200名を超える。2001年、2002年は2年連続(合計4回目)の首席第1位に輝いている。海外のコンテスト「モンドセレクション」でも8年連続のゴールドメダルを受賞している。認定を受けて、麹だけで造る新しいタイプの日本酒の研究もしている。その他岩手めんこいテレビの番組審議委員を26歳からつとめており、全国で一番若い番組審議委員としても有名。2004年はNHK盛岡放送局の視聴者会議委員としても活躍している。学校評議員に選ばれる。2006年からニューヨークジャピオン、上海・北京ジャピオンへ「五代目蔵元の地酒トーク」というコラムを毎週連載、さらにカリフォルニアレストランニュース、ロンドンのベイスポ、ブラジルのニッケイ新聞でもコラムの連載をし、そしてオーストラリアシドニーのJAMS.TVではwebコラムを執筆。現在では、カナダの「TORAJA」、「bits」の2誌でコラムを連載中。世界へむけて日本酒の文化的価値の向上に取り組んでいる。現在では、テレビをはじめラジオ、雑誌など数々のメディアで紹介されている。ラジオ番組のDJとしても活躍。変換させる原動力となる。それ以降も、被災地の復興に尽力し続ける。2008年12月には母校である東京農業大学の経営者大賞を受賞し、最年少で客員教授に就任した。2009年には「糖類無添加リキュールの製造方法」で特許を取得した。2012年には地域づくり総務大臣表彰も受賞。