今日の献立は、丸パン、キャベツたっぷりメンチカツ、グリーンサラダ、いちご、ぎゅうにゅうでした。春キャベツがおいしい時期になりました。今日は、キャベツをたっぷり使った献立です。メンチカツは、今日のサラダと同じくらいの量のキャベツを使っています。サラダとメンチカツで、20kg以上のキャベツを使いました。メンチカツは、乾燥パン粉と生パン粉を混ぜて衣にし、ふんわりと仕上げました。ボリュームたっぷりで、おいしそうにかぶりついている子がたくさんいました。果物は、「さちのか」という品種のいちごでした。