空梅雨なのをいいことに、コレ幸いと今週は山梨へ。ウイスキーはもちろん、和菓子やら日本酒やら、ワタシの好物が待つ魅力的なお店を巡るワクワクなツーだった。最初の休憩で立ち寄った談合坂。周囲の緑がいつにも増してすばらしく濃くて。こんなに気持ちがいいんだもん、そりゃあみんな出かけたくなるわよ。八ヶ岳高原ラインをたららんと走って。道の駅こぶちざわでは、フローズンヨーグルトをいただく。気温は25°C、ぼんくらなバカペリア起動してる間に溶けちゃいそ。今回は朝からしっかり食べておいた。酸っぱくってさっぱりでとっても美味。してやってきたのはこちら、サントリー白州蒸留所。緑がすばらしいと聞いていたけどホントに清々しい。試飲もできないことだし見学ツアーはパスしてレストラン、博物館、ショップに立ち寄って。ウイスキー蒸留所といったらこれだわね。ステキなバーもあるんだって。電車でのんびり行きましょか。古風な店構えの金精軒が。ここは信玄餅で有名なんだけれど、SAなどでよく目にする信玄餅は「桔梗屋信玄餅」であって、あれはその名の通り「桔梗屋」のもの。「信玄餅」と「桔梗屋信玄餅」は原料も製法もほぼほぼ同じらしく、どちら信玄餅なのか意識しないで食べてしまっているケースもありそう。そもそも類似品があること自体、ワタシは知らなかったもの。桔梗屋と差をつけてやれとばかりにマスコミをうまいこと使ってひと味違う商品を販売したりもしてる金精軒。試食した生信玄餅はもちっとふわっとしたやさしい口当たり。きな粉が主張しすぎないあっさりとした味わい。きな粉をまき散らしたり黒蜜を溢れさせたりしがちな信玄餅よりも食べやすいのもポイント。時はすでにランチタイム。金精軒の向かいのこれまた味わいのある臺眠(ダイミン)へ。二階へ続く階段を上がると、小民家をリフォームしたような佇まい。壁面を飾るクリムトが不思議とナチュラルな空間に馴染んでいる。着席するなりテーブルでポンと栓が抜かれたのは仕込み水。ここは同じ敷地に酒蔵を内包する山梨銘醸の直営店。甲斐駒ケ岳の伏流水で仕込まれるあの「七賢」で知られた造り酒屋だ。野菜と豆腐の田舎汁、蕗の煮物、甘味などなど。ここで使った麹はもちろんとなりの酒屋でも使われるもの。厨房には地元の奥さん風が3人程。特別気取った料理ではないけれど、どれも丁寧に作られた感あり。2,000円はちょっとお高いか、でもロケーションやこだわりを思えば妥当か...。運転しなければ試飲も可。古い佇まいはどこか凛としていて、時間が許せばしばらく浸っていたかったけど辛口の吟醸を取り急ぎ買ってサイドケースに入れて帰ってきた。帰りの中央道は5キロ、15キロ、17キロと渋滞オンパレード。不思議だね、いつも思うけど。昨日のブログでは「明日はこの装備でちょいと東へ。」とありましたが、私にはどう考えても「西」のように思えますが???(笑)ソフトや信玄餅、定食も美味そうですが、今は七賢の仕込水を凄く飲んでみたいです。ここでは普通の飲み水として仕込水が出されるのでしょうか?本当に暑い酷暑日は「水」が一番の御馳走だと思います。今回はKさんの写真が少ないですね。昨日のブログでは「明日はこの装備でちょいと東へ。」とありましたが、私にはどう考えても「西」のように思えますが???(笑)はいっ、正しいご指摘感謝です。読んでくださって、ホントありがとうございます。ソフトや信玄餅、定食も美味そうですが、今は七賢の仕込水を凄く飲んでみたいです。本当に暑い酷暑日は「水」が一番の御馳走だと思います。座ると同時にボトルが運ばれてきて、シーンと静かな空間に、ポン!と小気味のいい音を立てて栓があけられるんですよ。その場で開けるパフォーマンスがまた憎いでしょ?七賢といっしょにこの水を味わえらたら、おもしろかったでしょうねぇ。冷やされているわけでもなく、普通においしいお水でした。今回はKさんの写真が少ないですね。Kさん、もっと見たいですよ~(*^_^*)あらら、失礼しました。引きがなくてフレームに入りきれなかったり...。>>プロフィールAuthor:なおネィときどきKさんとのドキドキ行。日々のうだらうだらが主軸。(05/09)最新トラックバック■すからべニッキ:新春女子会。(01/13)■すからべニッキ:替えるか貼るか。