その最初のビールは、強烈で鮮やかなホップのアロマとフルボディとは思えない柔らかな飲み口が魅力の無濾過のインペリアルIPA“Fortem”です。パシフィックノースウェスト産とドイツ・ハラタウ産のホップを使用しており、煮沸の段階でCascade、Mandarina、Citra、Simcoeをベースホップとして投入。続いてドライホッピング工程でMosaic、Simcoe、Citra、Blancを加えることで、マンゴー、ブルーベリー、ラズベリー、ライムゼストそしてライチなどの強烈なアロマが生み出されます。無濾過特有のやや霞みがかった外観、フレッシュで芳醇なアロマの後から、しっかりとした苦味が表れるのも特徴です。うん!dank感をしっかり感じられ、美味しいです!!それにしてもファイアーストーンウォーカーは、めっちゃ好みです!ぜひ、みなさんに飲んでいただきい1杯です。ハーフ¥800ペールモルトや大麦やフレーク状のオーツ麦を使用したことで、フルボディでありながら丸みのある、インペリアルIPAとしては非常にスムースな飲み口に仕上がっています。無濾過特有のやや霞みがかった外観、フレッシュで芳醇なアロマの後から、しっかりとした苦味が表れるのも特徴的です。ハードコアインペリアルIPA)樽生も開栓いたします!!ハイアルコール度数でありながら、なぜか飲み続けたくなってしまう魔法のようなビール。ハーフ¥750IBU値は150ありますが、至ってフルーティで紳士的。パインやバナナ、そして最初の印象のグレープフルーツ系のホップ香が軸として全てに働きかけます。モルティでキャラメルの甘さが9.2%のアルコール感を包み込み、上品な飲み応えとなって広がります。今夜はハイアルコールなビールが目白押し!ゆっくりと楽しんでくださいね♪それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。BASE昨夜は強風で京葉線のダイヤが乱れまくりでしたが、足元の悪いなか、たくさんのお客様がご来店くださいました!本当にありがとうございましたm(__)mこんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。IPA(ウエストコーストIPA)樽生が開栓しました!!約1か月での再登場となります。アルコール度数は8.1%!ドライホッピングの量を増加してホップのフレイバーを強調し、ジューシーでグレープフルーツのような香りと柑橘系のアロマを実現しています。IBU:95)ハーフ¥800トロピカルフルーツやグレープフルーツ、スパイシーさ、松、シトラス感、フローラルでハーバルなアロマ、刺激的ともいえるホップの苦味と爽やかさが何層にも広がり調和しています。複数種類からなるホップの苦味の中にモルトの程よいビスケット香が感じられ、とてもしっかりした苦味が襲いかかってきますが、スムースでフルーティーなフィニッシュです。それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。BASE定休日あけの水曜日は、雨風強いあいにくの天気になってしまいました。今夜も元気に営業しいたしますよ!こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。ハーフ¥800志賀高原ビールの十周年を記念して生まれた「十番目のIPA」。いまや、準定番として強い支持を得ています。IBU75のIPAですが、酒米の使用もあって、度数を感じずにするすると飲める危険なビール。した飲み口と、華やかなホップ香と苦みの新しいインペリアルIPAです!それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。本日6/20(火)は、当店お休みとさせていただいております。明日、6/21(水)は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。