※土曜のみ夜間イベント開催時15:00閉店となります。※貸切パーティ等臨時に営業時間を変更する場合は営業カレンダーにて随時お知らせします。地図(→大きな地図を見る)国分寺駅南口から徒歩5分カフェスローと環境文化NGOナマケモノ倶楽部は、互いのコンセプトに共鳴し、あらゆる活動においてゆるやかに連動しています。〜スローな夕べ、スローギャラリー、スローワークショップ等のカフェスローで開催されるイベント最新情報を随時更新しています。今、静かに広がる「哲学対話」。あなたも体験してみませんか?日常の中から生まれる何気ない問いに対して、ゆっくりと向き合い、対話を通じて考え、自分の言葉で語り、話し合い、探究します。「大人ってえらいの?」etc.こどもにも、おとなにも、何気なく、でも精一杯生きる毎日の中に転がる「ん?」とか「なんで?」とか。だいたいは素通りしてしまう、でも実は、とても大切かもしれない日々の問い。そんな問いに、いつもの毎日からちょっと寄り道するように、こどももおとなも、立ち止まってみませんか。「哲学対話」は哲学の専門知識を必要としません。1つの問いに対して、対話を通じて考え、話し合い、探究する過程の楽しさと難しさを同時に体験できます。全6回通し参加5,500円/1回ずつ参加各1,000円*対象:新小2〜4年生を中心に。*その他年齢・学年の方はお問い合わせ下さい。〔おとな哲学〕2,000円(�と�)・1,000円(�〜➄)各1回当たり*��はこども哲学チラ見特典付き!*対象:子育てに関心のある方どなたでも※原則として、こどもとおとなは別々のスペースでそれぞれ対話の時間を持ちます。初回�3/23(土)と最終回�8/31日(土)のみ、こどもとおとなでシェアする時間を設ける予定です。フランス語、韓国語のいずれの言語でも開催します。Kokubunjiことばはひととひとをつなぐもの多様なことばを知ることは、その分多様なひととのつながりを紡げること英語で楽しくコミュニケーションする「夜スク☆英語de飲み二ケーション」での出会いをきっかけに、地元・国分寺の語学塾こもれびさんとのコラボから生まれた「多言語カフェ」。昔学んだフランス語やハングルを想い出しながら映画や文化について語り合ったり。こもれび代表英検1級*「語学塾こもれび」公式ウェブサイト*語学学校でも、塾でもない。現在、世界遺産に登録されている数は878箇所、日本の世界遺産は14箇所あります。世界遺産の成立の背景や意義を一緒に学んでみませんか。たまりばユネスコ倶楽部では、世界遺産について系統的に学ぶためのセミナーを開催いたします。高橋保廣さんを囲む会もちもちのさわのはな玄米!カフェスロー定番「さわのはな」米。やさしく、それでいて力強い、山形在来のさわのはな米は、山形県新庄市より届けて頂いています。その作り手である高橋家より長老・高橋保廣さんをお迎えし、小さなお話会をさせていただけることになりました。カフェスローに届くさわのはなはここからとどきます。日本の豊かな風土と、食文化を守り紡ぐために、23年前からお仲間とお米をつくることを通して活動されてきました。保廣さんがこれまで見たり感じたりしてきたこと、今、そしてこの先。そんなお話を交流しながらお伺いできたらと考えています。保廣さんに会って頂けたら、さわのはな玄米のおいしさの秘密をさらにお伝えできるようにも思っています。食卓の向こう側の風景とつながる機会として、今年10月にはスローツアーでも田んぼを見学させていただきました。その時の話も踏まえながら、是非ご一緒できればうれしいです!■2018年12月11日火曜日11:00〜12:00カフェスロー店内にて参加費無料*ランチ会にもご参加の場合は各自ご注文・個別会計となります。■スケジュール11:00〜お話会12:00〜ランチ会(13時頃までを予定しています)*ランチ会は任意参加です。カフェスローのメニューからお好きなものをご注文頂くかたちです。お時間ある方、是非ご一緒できたら幸いです。こちら*お席の用意の関係で事前予約頂ければ幸いです。■高橋保廣さんプロフィール高橋保廣さん(写真右)。写真左は息子さんの広一(ひろかず)さん。広がる「トラスト運動」を日本で最初に仕掛けた方。在来種とその風景を守りながら、大自然のような懐深いあたたかい人柄で、人とつながり、人と人、人と自然、農村と都市をつなぐ。311後は、被災した農家の方たちを応援するために田んぼを無償で貸し出し田植えを行う「まけるまい」プロジェクトを展開。収穫された米「まけるまい」を広め、311の出来事を風化させないために、持ち前のネットワークを活かし、お話し会開催を全国で展開。作量に関わらず、生産者の所得が保証され、消費者側も、作り手が確かな安全・安心な米・大豆を手に入れることができます。新庄市はそのトラストの発祥地として知られる地域。さわのはな粒が小さめでかわいらしい色味の米。白くないため市場には出回らず元々は農家さんたちが自分たちのためにつくってきたお米。山形県の在来種である「さわのはな」。土地の気候風土にどのように適していくか、しっかりとそのDNAに組み込まれています。農薬も必要とせず、冷害などにも強いと言われます。噛めば噛むほど甘くその味に魅了されたファンは数知れず(冷めてもおいしい)!都内各所のオーガニックカフェでも定番のメニューとなっています。農家さんたち始め有志で宮城県仙台地区へのボランティアを行ってきました。昨年、被災された農家さんたちの「田植えがしたい」という一言に応え、山形新庄の高橋保廣さんの空いている田んぼを貸し、田植えを実施。そこで収穫できたお米を「まけるまい」と名付けました。収益金は、1/3を被災者の皆さんへ、1/3を災害ボランティアの資金へ、1/3を地方での「被災者の話を語り継ぐ」会開催の資金とされています。「さわのはな」を始めとする、種や種が育つ風土を守りたいと強く願う消費者と農家が結びついて展開される運動です。高度成長期時代の流れとともに、人々の米離れや安価なものが求められ、ついには遺伝子組み替え問題が浮上。農村の若者もどんどん都市へ流れるようになりました。厳しい状況の中、試行錯誤を重ねながら、転換点を持つために、希望の光として復活したのが「さわのはな」です。農家と都市の人たちのネットワークづくりを呼びかけるため、1995年に「ネットワーク農縁」が結成され、「新庄水田トラスト運動」が開始されました。cafeslow世界遺産よもやま話〜代表吉岡と話す小さなお話会いつもカフェスローをご愛顧いただきありがとうございます。カフェスロー代表・吉岡が長年関わってきている世界遺産のことやカフェのこと。お問い合わせいただく多くの方に感謝を込めて、この時間を設けさせて頂きました。お話を聞いてみたい方。吉岡と話してみたい方。毎月第3木曜日14:00〜15:00[11月15日木曜日、12月20日木曜日]*ご予約などは不要です。そのままいらしてください。年に自身が暮らす東京府中市に、環境文化NGOナマケモノ倶楽部の拠点として「カフェスロー」をオープン。NPO論」「ユネスコ世界遺産」の講座を担当している。カフェスローはその後2008年に現在の国分寺市東元町に移転。2018年に設立17周年を迎えた。2018年8月には、地域のつながりの中でローカルをテーマにした新店舗「カフェローカル」をオープン。著書に「カフェがつなぐ地域と世界〜カフェスローへようこそ」(自然食出版社)ほか。当サイト内の文章および写真の無断転用はナマケていただけますようお願いします。