fiiney!バレンタインにクラスで作る、可愛くて美味しいチョコを紹介します。名前は「キャンディ・マジック・チョコ」。クリスマスで残った「キャンディケーン」を使います。齧るとパリッとしたチョコにミントの味が広がって、みんなが目を丸くする食感。男の子や高校生にも人気です。作り方は簡単ですが綺麗なハート形になるかは、あなたの腕しだい。棚の中に賞味期限内のキャンディケーンが眠っていたら、いっちょ作ってみませんか。薄いので長時間持ち歩けません。厚く作ってしっかり固まったら、室温でも日持ちします。私が「キャンディ・マジック・チョコ」と呼んでいるこのチョコレートは、ある年うちのキッチンで生まれました。バレンタインの前の週、チョコレートまみれになりながら、製菓材料の入った引き出しを開けたとき、クリスマス用に買ったキャンディケーンの残りを見つけたのです。ジップロックで密封していた個包装のキャンディケーンが、中でポキリと割れていた。齧ってみると、チョコレートで重くなっていた口の中がなんだかスッキリ!これは!と思い当たって合わせてみたら、見た目も可愛く軽い食感のチョコができました。以来うちのバレンタインの定番です。中二くらいだと子ども自身で作れます。薄く作ればすぐに固まるので、クラスの前に作って終わりに食べることだってできます。キャンディケーンは賞味期限が長く、クリスマスに買うとたいてい次の夏くらいまで持ちますが、必ず表示は確認してください。