日記6月も後半にさしかかってきたので、そろそろ試作を始めなくてはと、最近少しづつメニューの内容を作るようになりました。工房もいよいよ活動開始です。うちの看板娘、「満月もち」です。感のある焼き生地がポイントです。作っていて、ドラえもんのどら焼きみたいだといつも思います。餡は、粒あんと漉し餡の中間くらいです。次は、「半月もち」です。満月もちよりもむちっとした触感の生地に、漉し餡がくるまれています。今、小屋の作成に来てもらっている大工さん達に試食してもらったら、「すごく美味しかった~!」と喜んでいただけました少しづつですが、オープンに向けて頑張っています。福岡の恵山窯からやってきて、みそらやのエプロンを付けて私たちと頑張ってくれている、モリゾウ君です。いつも笑顔で働いて、ほっこり癒してくれます。それから、先日からオープン前にも関わらず、様子を見に来てくださっている主人のバイク仲間やネイチャーゲームのみなさん、本当にありがとうございます。皆さんの笑顔とアドバイスのおかげで、みそらやはどんどん出来てきています。梅雨に入り、時々訪れる晴れの日を逃さないように、洗濯物の乾き具合をチェックすることが多くなりました。そんな雨の合間をぬって、先日、みそらやの庭の植栽をしていただきました。天気のあまりよくない中、一生懸命木を植えてくださった南阿蘇緑化の方々、ありがとうございましたこれから、いい具合に木々が成長して、素敵な庭になってくれるとうれしいです。そのためには、きちんと手入れをしないとですね。二人とも体調を少々崩してしまいました。いうことで、休養をとろう!ということになり、各々の体の故障部位を治すべく、家から車で20分ほどの場所の、湯治場でもある地獄温泉に行ってきましたすずめの湯が人気で入りたかったのですが、ここだけは混浴なので、私は遠慮して(主人はお気に入りなのでずっと浸かっていました)、元湯というあつ~い温泉のお風呂にはいりました。入って間もなく、体が芯からぽかぽかしてきて、とても気持ちよくなりました。結構な熱さだったので、あまり長いこと入っていられず、別の新湯というお風呂に移動してゆっくり浸かってきました地獄温泉は、標高700mほどの山の中にある静かな温泉です。帰りは窓を開けて、森林浴を楽しみながら帰路につきました。疲れが溜まってきたら、また来ようと思います。南阿蘇村に引越してきて、はやくも9日が過ぎました。引越しの荷ほどきも完了し、やっと落ち着いた生活ができるようになりましたこちらに移ってきてからは、とにかく少しでも荷物を片付けなくてはと、主人と二人、無言の作業が続いていましたが、そんな中でも、心がふんわか温かくなる瞬間がたくさんありました。くにないかな?」などと途方に暮れていると、お隣の畑の方から、うれしい差し入れがにんにくの芽、大根、ほうれん草、玉ねぎ、全て無農薬の元気なお野菜でした。お野菜の味も濃くて、味付けするのがもったいないくらいだったので、そのままお塩とポン酢でいただきました。お腹も満たされて、とても幸せな気持ちになりました。お隣の畑のIさん、ありがとうございます。南阿蘇は、朝晩は涼しくて、空気がとても綺麗です。夜は窓を開けていると、蛙の合唱が聞こえてきます。これから少しずつこちらの暮らしに溶け込んで、何かのお役に立つことができるように頑張っていきたいです。カフェをしながら、大自然の中で暮らしています。お店のことや南阿蘇村のこと、大好きな猫のことなど記録していきたいと思っています。日記(156)旅行(0)グルメ(0)最新コメントmisoraya/お盆の営業日とその他のお知らせUnknown/お盆の営業日とその他のお知らせみー/7月の臨時休業のお知らせmisoraya/7月の臨時休業のお知らせみー/7月の臨時休業のお知らせmisoraya/7月の臨時休業のお知らせみー/7月の臨時休業のお知らせmisoraya/新しいかき氷たち重山(ジェンマ)/新しいかき氷たちみそらや/新しいかき氷たちバックナンバー2020年02月2020年01月2019年12月2019年11月2019年10月2019年09月2019年08月2019年07月2019年06月2019年05月2019年04月2019年03月2019年01月2018年12月2018年11月2018年10月2018年09月2018年08月2018年07月2018年06月2018年05月2018年04月2018年03月2018年02月2018年01月2017年12月2017年10月2017年09月2017年07月2017年06月2017年04月2017年03月2017年02月2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年05月2016年04月2016年03月2016年02月2016年01月2015年12月2015年11月2015年10月2015年09月2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月ブックマーク福岡市西区のパソコン教室&ラッピング教室パソコンスクールPCA周船寺校&ラッピング教室RIBBON和菓子教室ann福岡のおいしい。