それにこのボリュームです。たれはもちろん業務スーパーの焼き鳥のたれ塩は普通の塩です。焼きは、IHの魚焼きグリルです。最近、野菜もとてもお安くなりました。ネギがこんなに入って128円(税抜き)少し細いですが十分です。椎茸もこんなに入って同じく128円(税抜き)国産ブロッコリーこんなに大きくて97円(税抜き)です。いつも国産は200円前後のイメージだったので最近の野菜の価格低下には驚く限りです。収穫量が多いという事なので、旬の野菜と言えるでしょう。いう事で、今日は、ブロッコリーについて調べてみました。ブロッコリーは年間を通して流通しています比較的多く出回るのは11月頃です。取り扱い量は約2万3,617トン。多いのは香川県産(約3,953トン)で全体の約17%を占めています。続いて愛知県産(約3,791トン:約16%)、埼玉県産(約3,356トン:約14%)となっています。(H28年統計野菜ナビ様引用)<ブロッコリーの見分け方(選び方)>鮮やかで緑色が濃く、小さいつぼみが隙間なくぎっしり詰まり、丸くかたく盛り上がったものを選びましょう。つぼみが黄色くなっているものは鮮度が落ちていて味も風味も悪くなっています。切り口がみずみずしくて変色しておらず、茎にス(空洞)が入っていないものが良品です。作用のあるβカロテンが豊富に含まれています。ビタミンKや葉酸も多く含まれています。液の凝固させる働きや、骨からカルシウムが溶け出すのを防ぐ働きがあります。画している女性に有効とされています。(お野菜ナビ様引用)「キノコの冷凍保存続編」については次回ご紹介します。検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProはてなブログをはじめよう!niko25neko3さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。