選りすぐりの純米酒の中からオススメしてもらったのを(名前忘れたw笑)ひやで。「本日のおしながき」に書いてあったものから、「おぼろ豆腐」を。口当たりも良いし、どれもこれも日本酒と合うったらも〜♡でも、この日のお料理で1番私が好きだったのがコチラ!!!「ぎんなんの素揚げ」こんなに美味しいと思う銀杏食べたの初めて!!!・・・というか、銀杏素揚げ初めて食べたような気がします(笑)。茶碗蒸しとかに入ってるイメージ強かったのだけど、素揚げめちゃくちゃ美味しい!!!銀杏の甘みというか旨味が活かされていて塩と一緒に日本酒にとっても合う〜♡残ったお塩も時々なめて日本酒飲んでました(笑)。こちらは「きじ焼き」。キジ?トリのキジ!???実は初めて食べました。遊山さんで仕込んだ塩麹に漬け込んだものを焼いたものだそうです。〆はもちろんお蕎麦で。細切りで優しい口当たりで上品な味わい。店内は木調でシンプルにキリッとオシャレな感じでとても雰囲気が良かったです◎カウンター席と座敷がありました。お店のオーナーの男性も気さくそうな方で笑顔が素敵でした。★基本的には夜営業のみの「遊山」さんですが、祝日限定でお昼営業(11:30〜14:00)をされている時があります。よって営業時間が変わる場合がありますhttps://www.facebook.com/sobayuzan★注意:3月23日(水)~4月4日(火)まで臨時休業されています。イベント器とレトロと珈琲と。イベント器とレトロと珈琲と。