20152015年9月27日日曜日レゲント収穫レゲントを収穫しました。今日は途中ポツポツと雨が降りましたが、なんとか収穫できました。露がついているので、室内で一晩過ごしてから、仕込みます。今日はバッカスの搾汁です。昨日収穫した果実を、プレス機の中に。写真は圧搾中のバッカス。今年は昨年よりも香りが強いように思います。醸造がとても楽しみです。醸造始まりました2015年の醸造が始まりました。写真の品種は”ポートランド”。オレンジピンクロゼというの甘口のワインになります。実は写真は昨日のもので、搾汁も昨日行いました。今日はゆっくりとした時間が流れています。ワイン2015年9月13日日曜日RICCAが音になる、9月21日。口の中に広がるRICCAの味わいを、それを育むテロワールを、音で表現するという実験。[作曲家・ピアノパフォーマー]ベルリンと札幌を拠点に活動し、世界を渡り歩いて磨かれた旋律を奏でる作曲家/ピアノパフォーマー。ピアノを即興演奏しながら同時に機材を操り、特殊な残響を付け足した現代音楽の表現を得意とする。music2005」、他30都市にて公演を行い、2010年にはベルリンの在ドイツ日本大使館にて日独交流150周年記念に出演。-■宝水ワイン「RICCA」に合わせたピザメニューをご用意■イベント当日は移動式窯焼きピザ「PIZZERIA飛行船」が帯広より出店。宝水ワイン「RICCA」に合わせた特別メニューをご用意し、当日のみ限定販売致します。撮り下ろした、イベントイメージカットを載せたサンクスカードを、ご来場の皆様にプレゼント致します。通常はご試飲頂けない「RICCAスパークリング」を、イベント当日のみ特別にご試飲頂けます。この機会に是非、宝水ワイナリーの新シリーズをお試しください。*:一日のみ出店)【企画運営】フォーンズ合同会社--------------------------------------------------ということで、今回より宝水ワイナリーにおけるアートクラフト関係のお知らせにつきましては、プロジェクト「tellsRICCA(テルズリッカ)」取りまとめの私ローラことフォーンズ合同会社・久保田が担当させて頂くことになりました。新発売のお知らせ<新発売のお知らせ>9月19日よりRICCA雪の系譜シャルドネ2014を発売致します。こちらも申し訳ございませんが、直売所限定となります。容量:750mlアルコール度数:12.5%柑橘や白桃などの果実のアロマを持ち、ボリューム感と酸味・甘味が調和、余韻には果実の風味と若干の苦みが残る味わいの、ワインスタイルとなっています。ワイナリーのすぐ隣にある自社農園のブドウ100%で造られたワインです。2階のアート展示が9月5日から変わりました。今回は、なんと陶芸です。テーマは「土のかけら」、作家は安部郁乃さんです。ワイナリーへお越しの際はぜひ2階もご覧下さい。ワインやイベントの情報などお届けします。営業時間:10時~17時4月下旬~11月上旬の期間営業。雪の多い土地「岩見沢」ここで造られるワインはその雪の影響を強く受けます。月の雪どけと11月の降雪。短い期間に情熱を込めて栽培、醸造しています。SNOW.雪は天からの手紙、ワインは雪の贈り物。醸造始まりましたRICCAが音になる、9月21日。新発売のお知らせ展示が変わりました。