副菜2017年2月23日コメント(0)こんにゃくカルビこんにゃくの焼肉カルビ風を紹介します。こんにゃくは、低カロリーで食物繊維が豊富で腹持ちがよいため、ダイエット食品として人気ですよね。腸内環境を整えて、有害物質を排出する働きがあるので、便秘解消や大腸ガンの予防にもなります。作ってみてくださいね。(新しいウィンドウで開きます)デザート2017年2月17日コメント(0)豆乳レアチーズケーキスーパーでこんなものを見つけました。豆乳でできたヨーグルトです。原材料は豆乳で食物性乳酸菌で発酵させています。乳成分不使用で乳アレルギーやビーガンの方も召し上がれますね。トラブル予防、生理痛の緩和など嬉しい効果があります。秋2017年2月14日コメント(0)さつまいもの2色ベジトリュフとっても簡単!さつまいもの二色ベジトリュフを紹介します。さつまいもの主成分はでんぷんで、加熱すると一部が糖質に変わり甘みが増します。カロリーは米や小麦の三分の一と低く、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。副菜2017年2月12日コメント(0)豆腐と長芋の茶碗蒸し卵を使わない、豆腐と長芋で茶碗蒸しを紹介します。冬2017年2月10日コメント(0)生姜たっぷり根菜の塩麹スープ生姜たっぷりの根菜塩麹スープを紹介します。塩麹を食べると、代謝が上がりアンチエイジング、腸内環境を整える、ガン細胞と戦ってくれる、免疫力が上がる、美肌・美髪効果など体に良いことばかりです。料理が美味しくなり、栄養吸収率もアップします。作ってみてくださいね。麺類2017年2月4日コメント(0)菜の花の豆乳クリームパスタ菜の花のビーガン豆乳クリームパスタを紹介します。菜の花はカロテン、ビタミン類、葉酸、カルシウム、鉄等のミネラルを豊富に含んでいます。ビタミンCの含有量は野菜の中でもトップクラスです。(新しいウィンドウで開きます)麺類2017年1月30日コメント(0)汁なし坦々うどんVEGAN汁なし坦々うどんを紹介します。ピリ辛で美味しいですよ。作ってみてくださいね。粉もの2017年1月18日コメント(0)九条ネギのもちもちチヂミ上新粉を使ったとても簡単でもちもちの九条ネギのビーガンチヂミを紹介します。作ってみてくださいね。(新しいウィンドウで開きます)ご飯もの2017年1月12日コメント(1)車麩のハヤシライス車麩の入ったビーガンハヤシライスを紹介します。高タンパク低カロリーの食品として注目されているお麩ですが、タンパク質の他にナトリウムやカルシウム、鉄、亜鉛といったミネラルも凝縮されていて、とても体にいい食べ物です。お麩は保水性が高いので少ない量でも満腹感を得ることができるので、ダイエットにもオススメです。(新しいウィンドウで開きます)ヘルシーフード主菜2017年1月5日コメント(0)乾燥おからの豆腐ハンバーグ乾燥おからを使ったヴィーガン豆腐ハンバーグを紹介します。乾燥おからは大きなスーパーなどで購入できます。生のおからは約80%が水分のため非常に腐りやすいのですが、乾燥おからなら好きな時に使ってジップロックなどに入れて置いておけるので、いつでもおから料理を作ることができます。動物性素材を使わず、植物性素材のみを使ったからだにやさしいお料理です。ヴィーガン料理家、野菜ソムリエ、ビーガン料理教室主催。使用せず、シンプルで簡単に作れる『おいしい・ヘルシー・からだにやさしい』ビーガンレシピを紹介します。