*五代目蔵元の海外での日本酒普及活動が評価され、2007年12月からJAL(日本航空)のファーストクラス全路線で南部美人が提供され、2012年からは中東の航空会社エミレーツ航空のファーストクラス、ビジネスクラスで南部美人が提供開始されている。平成24年9月27日に、ここ築地におかみ丼々和田を開店しました。長く教材の編集者として従事していたときから、「頑張って働いている女性が、ひとりでもほっとできる店を作りたい」という夢を持っておりました。東日本震災後、働いていた民間会社が閉じることになり、これからの生き方を模索していたとき、この夢を思い出しました。食道楽の大阪で育ち、幼いときから、食べることが一番好き、旬や食材にもこだわり、誰かに食べてもらうのも好きで、料理に深くかかわってまいりました。商業建築で有名な「吉柳満氏」と出会い、築地という場所に導かれて、秘伝の出汁で作った親子丼、大皿の家庭料理、ひとり鍋を中心にした、家庭料理の店を開店することができました。『おかみ丼々和田』が一番大切にしていることは、みなさまとの「縁(えにし)」です。おかみとお客さま、そしてお客さま同士が出会い、語らい、ほっとできる空間をこれからも目指します。これまでのそれいゆスペシャル・イベントへ。