Kanade」が発売。青山〉2Fのカフェ、〈Heaven〉にてハナコラボミーティングを開きました。高まるエンゲル係数と睨めっこの日々。Kanade」を使って自分だけのカクテル作り。いう3つのフレーバーは、女性も飲みやすいラインナップです。あとで作るカクテルにはどのリキュールを選ぶ?はじめに3種のリキュールをそのまま飲み比べ。ウェルカムドリンクに出してくれた抹茶リキュールのソーダ割りが、レシピのヒントに。「白桃の香りがすごい!」とテイスティング。ベースとなるリキュールを決めたら、クラフトジン「ROKU」やクラフトウォッカ「HAKU」のほか、オレンジジュースやソーダなどの割り材の組み合わせを考えます。レシピが載ったリーフレットも参考に。ジュースでフルーティーにするもよし、ジンやウォッカでキリリとさせるもよし。桃リキュール+ぶどうジュース+レモンで、とことんフルーティーに仕上げた一杯。レシピ集には載っていない、オリジナルなアイデアです。ハナコラボディレクターの川久保美月さんが作った柚子のカクテルは、「ROKU」+トニックウォーター+ソーダ。「実際にバーでも使われているレシピ。上級者ですね!」とお褒めの言葉が。こちらはなんと、抹茶+牛乳+コーヒーの組み合わせ。抹茶ラテのような味わいになりそうです。ホワイトチョコレートガナッシュと柚子ゼストを挟んだ「柚子」。〈ピエール・エルメ・パリ〉が限定で販売中のマリアージュマカロン3種類。Kanade」を風味づけに使い、カクテルとの相性が抜群です!「奏」のカクテルが甘さ控えめだから、マカロンはぴったりのアイテム。白桃スクリュードライバー各500円。Kanade」とのコラボレーションを実施。マカロンとのマリアージュセット1,500円が展開されるほか、1Fブティックではマカロンの販売も。期間中は、各種ソーダ割りと3種のカクテルが提供されます。それぞれの良さを最大限に生かしたリキュールは、サントリー100年の伝統が成せる技です。豊かな香りや味わいはもちろん、ラベルやボトルのデザインにも和のエッセンスを取り入れています。今回使った割り材は、どれもコンビニやスーパーで手に入るもの。チャレンジしてみてください。BAR」はこちら!こんな記事もおすすめ!2020.01.29東京すしアカデミー元師範が独立!〈すしOmakase〉が築地にオープン!2020.01.28現代の3倍サイズの江戸前寿司が登場!『日本橋シアトリカルツアー』体験イベント。2020.01.25〈BOTANIST〉から、エシカルなヴィーガンラインが誕生。いちごを使ったランチ&スイーツビュッフェ。Reportランキング「女子旅7つ道具」をアップデート!春旅に持っていきたいアイテムをチェック。今知りたい東京の「町中華」4軒。