魚介類のトマト煮で魚介類のトマト煮で2010.12.25天皇誕生日だけど、クリスマス的ご飯と云う位置づけで、夫が腕を振るってくれた魚介類のトマト煮。多めにできたので、翌朝はパスタと絡めて食べようというのも決まっていました。パスタを硬めに茹でるだけでいいし、平日にも適した簡単な朝食ですが、なんだか晩ごはんみたいな見た目ですな。唐辛子も入れても良かったな。トマト煮は残りが微妙になったので、今朝は炊き込みご飯に。それをチーズ入りの卵でくるんで、オムライスにしてみました。食べていたら夫が「わ、アサリだ!」と驚いたので、逆に私が驚きました。知っているはずなのに、なんでアサリが出てきたことを驚いたのか。すると、「オムライスの中の赤いご飯からはどうしても鶏が出てくる気がしてしまう」とのこと。云いたい意味はよく判ります。旨味がたっぷりなので、パスタやご飯など炭水化物とも合わせてよし。ご飯にはケチャップを大さじ1追加しています。一度作ったら色々アレンジを楽しめるのって、お得でよいですね。今度は何を作ってくれるかな。ナッツパン先週の日曜のレッスン。ABCクッキングスタ...朝食ショコラノワの朝ごはんこれまた2月最初の頃の朝ごはん。recetteのPrem...朝食ベーコンエピとレーズンローフどちらも自家製のパンで朝ごはん。レーズンローフ...朝食レタスオニオン&ブルーチーズサンド全粒粉のパンに、たっぷりレタスをサンド。