朝生田店」の「汁なし担々麺」つけ麺の5辛と同じレベル。辛いもの好きの人ならOKな辛さです。温泉卵のマイルドさと、しっかりしたひき肉の味をたべこたえ有り麺が包み込み、がっつり行けます。体は熱くないのに、後半は鼻汗ジンワリ。崩しチャーシュウ、イカ天、鰹節、メンマ、ネギなどを生玉子やマヨネーズと混ぜます。丼の底に出汁があるんので、まだまだ混ぜて頂きます。マヨネーズが全体の味を包んでしまうので、始めは控えめがお勧め。噛みしめるほど味わいが広がります。夏限定で、冷たいスープの中華そばをやっています。した透明スープで、あっさりと頂けます。(2016.12.08)コメント先日「ばくだん屋」の汁無したんたん麺食べました。同タイミングでブログをUPするとは・・・きっと誰も手を出さないと思う夏ヌードルだと思ったのに・・。「さくや」きになるメニューです。毎日暑い日々が続きますねえ。「瓢月」のひやひやうどんや「丸亀製麺」の冷やしかけうどんばっかり食べています。「さくや」の冷たいスープの中華そば。食べに行って夏バテから解放されなければ。同じ時期に同じものを食べている我々の胃袋は、同期しているのかもしれません。”汁無したんたん麺”なかなかでしたよね。このままだと、ランチの店で同じものを注文し、顔を見合わせる日も遠くなかも実は、三越の裏の一天張のタンタンメンも食べたのですが、写真に抑え損ねてしまいました。22時15分あいかわらず夏バテ知らずの胃袋のようで何よりです。さくやは、デフォルトの中華そばもお勧め所で、八幡浜の方の平家谷で流しソーメンが食べられる所があるそうですよ。何らかの中枢が破壊されているのだと思います。冷麺とは難しいお題ですね。浮かぶ所で、べこや千舟町店の盛岡冷麺です。日曜日に「さくや」行ってきました。子供が温かい中華そばを頼んだので見比べてみたのですが、湯気が立っていないだけで本当に見た目一緒。したスープにネギ油とラー油を一滴垂らすとお店の方が言うように本当にコクが増して3つの味が楽しめる。僕の夏バテ予防食なりそうです。教えていただきありがとうございました。味に関しては好みが分かれると思いますが、忠実に冷たいラーメンを開発した事に敬意を表したいですソーメンもメニューにありましたが、自宅で作るソーメンと大きな変わりはなかったです。11時58分オオキタさんのところから来ました。私もかなりの麺食いですが、行ったことのないお店もあり、参考にさせていただきます!!私がよく行くところが何軒も出てなくて・・・。アメブロにもフォトライブラリーがあると写真館とか出来るのにって思います。明日から麺食いが忙しくなります。ありがとうございました。