【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。大根は皮をむき、縦に太いせん切りにする。ニンジンは皮をむき、大根より少し細めに切る。キュウリは大根に合わせて切る。ミョウガは軸を少し切り落とし、水洗いして縦半分に切る。<ピクルス液>のショウガは皮をむいて薄切りにする。作り方1耐熱ボウルに<ピクルス液>を加え、ラップをして電子レンジに2分30秒~3分かけ、混ぜ合わせる。2耐熱容器に大根、ニンジン、あったらミョウガを入れラップをして1~1分30秒電子レンジにかける。熱いうちに1の<ピクルス液>に加えてからめ、キュウリを加える。電子レンジにかける時間が短い程、コリコリと歯ごたえのあるピクルスになります。加熱時間は好みでいろいろ試してみても。