20162016年7月30日土曜日リサイタルのお知らせ<リサイタルのお知らせ>8月2日、スイス在住のピアニスト、伊藤英(英)さんのリサイタルを宝水ワイナリーの敷地内で開催致します。(断続的に演奏する予定です)演奏者:伊藤英(すぐる)楽器:メロディカ演奏者詳細は、コチラをご覧ください。入場無料で演奏をお楽しみ頂けます。宝水ワイナリーのどこで、どのように行うかは、当日の天候などを加味して決定します。まなみーる」にてピアノリサイタルも行います。こちらも入場無料となっておりますので、ご都合の良い方は、ぜひ楽しんで下さい。お知らせ新発売のお知らせ<新発売のお知らせ>8月6日より2種類のワインを直売所で先行販売致します。スパークリングにつきましては、製造本数が少ない為、昨年同様に直売所限定での販売となります。ワイナリーまでお気軽にお越し下さいませ。白い花や柑橘の香りを持つ香り高いやや辛口のワインスタイルです。口に含むと最初に酸味が、その後甘味とボリューム感が続き、余韻に若干の苦みを感じます。自社農園のシャルドネ60%、ピノ・ノワール40%をブレンドして醸造しました。青リンゴや白い花のような爽やかな香りを持ち、心地の良い酸と果実のボリュームを感じながら、余韻にほのかな苦味を感じる辛口のスパークリングとなっています。-----------------------------------ここ数日の岩見沢は湿度が高く、蒸し暑い日が続いています。夏に似合う爽やかな酸を感じる2種類ですので、是非お試しくださいませ。ワイン2016年7月21日木曜日ソフトクリーム「ヴィアグレスト」からお知らせ<ソフトクリーム「ヴィアグレスト」からお知らせ>お待たせしました。「イチゴ」のトッピングを開始しました。いちごは岩見沢産です。入荷のない時は販売を休止させて頂きます。皆様のお越しを、お待ちしております。新発売のお知らせ<新発売のお知らせ>7月16日に2種類のワインを直売所限定で先行販売致します。シャルドネにつきましては、2015年ヴィンテージから価格が変更となります。ご理解の程、宜しくお願い致します。柑橘や青りんご、白桃などのアロマを持ち、中程度のボリューム感・酸味・軽快な苦味が調和、余韻にミネラルを感じるワインスタイルとなっています。和したソフトでフルーティーなライトボディの赤ワインです。-----------------------------------2015年ヴィンテージの雪の系譜シリーズ初販売です。試飲販売のお知らせ下記の2か所で試飲販売を行います。お近くに寄られた際は、是非お立ち寄りくださいませ。開花が始まりました数粒程度ですが、開花が始まりました。今後、シャルドネやピノ・ノワールなど少しずつ咲いていくと思います。明日の雨の後は、晴れてくれることを願うばかりです。ワインやイベントの情報などお届けします。営業時間:10時~17時4月下旬~11月上旬の期間営業。雪の多い土地「岩見沢」ここで造られるワインはその雪の影響を強く受けます。月の雪どけと11月の降雪。短い期間に情熱を込めて栽培、醸造しています。SNOW.雪は天からの手紙、ワインは雪の贈り物。