2014」に続き、18時からは、京築里山商会のオープニング交流会を開催しました。(2014年6月11日)掲載。西日本新聞(2014年6月11日朝刊・京築版)に、「京築SELECT」のことを中心に、掲載いただきました。10:39:10西日本新聞(2014年6月11日)掲載。取材していただきました。2014を前に、昨日は毎日新聞、そして本日は西日本新聞の記者の方が取材に訪ねてくださいました。12:34:40取材していただきました。毎週末の会議では、各自の業務進捗状況の報告と情報共有を行っています。08:47:08本格始動、まもなく。里山ごはんご飯や味噌汁、漬物などの食材は、どんな場所で、どんな人によって作られているのでしょう?日本の食を支える食材と、その生産者たちについてお伝えします。(ご覧いただくにはFlashPlayerが必要です。AM店舗運営スタッフの急募。(2)里山の恵み、お届けします。四季折々の多様性に富んだ日本の里山。古くから人々は、自然に寄り添い、その力を借りながら暮らして来ました。それらを保存し、おいしくいただくための、知恵と工夫の賜物ともいえる発酵食品などの保存食は、その風土が育んだ「里山の恵み」です。私たち里山商会は、そうした「里山の恵み」を、現在の都市生活者のライフスタイルに合わせ、新しい価値観とデザインでご提案します。「里山の恵み」を食卓に取り入れて、心豊かな暮らしを。そのことが生産者の暮らしを豊かにし、里山の保全にも繋がって行く。そのような循環が生まれることを、私たちは願っています。093-967-9973info@satoyama-shokai.com*お気軽にお問い合わせください。