強火のフライパンに薄く油を引いて、餃子を並べます。様子を見て、焦げ目がついてきたら中火にして水を40cc投入!じゅわーーーーー!!!っと美味しい音がしますから、そのままフタをして蒸らします。火は中火のままが望ましいですね。餃子をうまく焼けない人は、大体お水の量が足りないんです。水を入れて、(といってもたっぷりすぎてはいけない)中火、強めの中火でしっかり蒸気を出すことがポイント。5分ほどしてフタを取って、残った水分を飛ばします。最後にごま油をちょっとたらして出来上がり。凄い基本的なことなんですが、なかなか実践できていなくて餃子は買ってくるもの。なっている家庭が多いようですね。この方法だとカリッふわっが楽しめますから、是非ともチャレンジしてみて下さい♪ちなみに我が家での成功率は80%くらいです(笑)。2014お米、食べてますか?コメントをどうぞ日本人なら和食!って、もう昔の話ですよね。今では外食産業が大手を振り回していますし、家で食べるおうちご飯も洋食が多い気がします。それでも我が家はお米大好き一家なので、お米が食べられるおかずをいつも回しています。お米って美味しいですよね~なんであんなに毎日食べているのに飽きないんだろう・・・と思ってしまいます。それに炊飯釜によってはすっごく美味しく炊けるものがあるんです!我が家の炊飯器はそんなことを考えもしなかった新婚の頃に買ったものなので、それほどいい味を出しているとは言えません。洗う状態からキチンとしていれば、けっこう美味しいご飯が炊けるものなんですよ。洗い方は最初の水はすぐ捨てる!ことをモットーに。最初に水分をよく含んでしまうお米は、最初の水がミネラルウォーターだと美味しく仕上がるって聞きました。実際はやってないけどー(笑)。水は捨てるようにしています。その後、水気を切った米をぎゅぎゅっと洗濯板で洗濯するみたいにごしごしします。この時水は入りません。その後、水をたっぷり入れてとぎ汁を捨て、また同じことの繰り返し。ざるで洗うのも良さそうですが、なんか米がざるについて面倒なので私はもっぱら炊飯釜でそのまま研いでしまいます。水の分量も適した分量じゃないとNG!我が家は少し固めのお米が美味しいと思っているので、2合なら2合の線の一番下に合わせて水をはります。なんだろう・・・米が多少固めだと、しっかりかむから米の味がよく分かるのかな・・・と思ったりしています。娘もお米大好きだし、おにぎりすぐに作ってーとか言いますから、きっと今の米が一番好きなんだろうなと思います。しっかーし、炊飯釜はやっぱり大切で、今使っているのが壊れたらもっといいものを入手しようと思っています。義母宅で食べたお米、同じお米なのにめっちゃ美味しいから!我が家は同じ親戚からお米をもらっているので、お米ブランドは同じなのに味が全然違うんです!ちょっと固めでも柔らかめでもお米の甘みとうまみが・・・!なので、お米、ちょっと見直します。いや、炊飯釜か・・・。壊れそうにない家電製品。使い倒して好みの味に仕上げましょう。2014ドトールコーヒーではクロックムッシュがおすすめ♪コメントをどうぞあなたの街にも1つはあるであろうドトールコーヒー。季節限定のドリンクも続々販売されていて、けっこう皆から愛される存在ですよね。私個人としては秋口に販売されるマロンクリームのコーヒーがかなり好きです。美味しすぎる!妊婦検診に通っていた頃のことですが、毎回ドトールではミックスフローズンを頼んでいました。フローズンです、その名の通り。混ぜて飲むといやいや美味しいって!って感じです。後半になってくるとごはんも食べたくなってくる時間帯になってくるので、いつもクロックムッシュを頼んでいました。あつあつのチーズトーストにハムが挟まっています。サンドイッチよりも出来立てのものを食べたほうがやっぱり美味しい!ってことで、300円くらいしますがクロックムッシュばっかり食べていました。これも300円くらいするのですが、美味しさには勝てない!と思っていつもこのタッグです。お昼ごはんはあまり食べれない私の体質なので、ご飯茶碗1杯が限度なんですよね。ボリュームのあるセットとかお得にあるんですけど、それは食べれないんですよね~。晩御飯になると食欲も増してきて食べれるようになるのですが何故だろう。一人で食べるのと、家族で食べるのとの違いでしょうか。ドトールでメニューに困ったらクロックムッシュを是非食べてみて下さい!家で作るとちょっと面倒なので、是非お店の味を体感してみて下さいね。やってるかな?フローズンもおすすめです。若干バナナの味が濃いので、その点だけ気をつけてもらえればOKだと思います。バナナ嫌いな人っているんだろうか・・・。生バナナは嫌いでもこういうものならOK!とか?果物全般好きですよ、私は!ドトール、季節限定商品は特にお見逃しなく!美味しいものが揃っています。2014野菜ジュースは体に悪い?コメントをどうぞ毎朝野菜ジュースを飲んで野菜の栄養補給をしているよ!という人はかなり大勢いると思います。現代社会において、時は金なりとも言いますが、本当に時間がなくて朝食も取ることが出来ないという人は大勢いるんですよ。その点、野菜ジュースを飲んでおけば、1日分の野菜を補うことも出来て一石二鳥、といったところでしょうか。野菜ジュースにも盲点があります。野菜ジュースはけして生の野菜を使っているわけではありませんし、濃縮タイプなんて粉状のものから液体にするので栄養なんて全然入っていないこともあるんですよ。無添加、無着色とうたっている野菜ジュースでも糖分が入っていればただのジュースと同じです。若干成分に野菜が含まれているだけなので、がばがば飲むとそれこそ太ってしまう原因になります。栄養が豊富ということはそれだけカロリーもあるということなので。無添加無濃縮の厳選された野菜ジュースもあります。入っていないものがおすすめです。味はあまり期待しないほうが良いでしょう。野菜だけで作ったジュースは家でミキサーで作るスムージーと同じと考えてみれば良いですね。野菜だけのスムージーです。舌触りがどろっとしていて、さらに苦くて青臭い。野菜そのもののうまみというものもありますが、スムージーを作っている人はリンゴやレモンなど、何かしら飲みやすい果物を混ぜていることが多いです。本当に野菜だけを使ったオンリー野菜ジュースの味はまぁ期待しないほうがベターです。そのようなドリンクは体によいことが多いので、こちら側はおすすめなんですよね。2014冷やし中華始めましたコメントをどうぞなんて歌があったような気がしますね・・・。いや、歌ではなく今回は食のほうです。普段私は暑いときに冷たいものを作るのは躊躇してしまいます。なんか冷たいものばっかり食べてると夏ばてしそうな気がするので・・・。昨年も夏に冷やし中華を作ったのは2回くらいです。同じ理由でそうめんも作りませんし、そばもしない。冷しゃぶも2回か3回程度しか作らない。カレーとか肉じゃがとかハンバーグとかあったかいものを作って食べています。いうか主人に食べさせています(笑)。彼は胃腸が弱いので、すぐに夏ばてしてしまうので・・・。作り方は王道そのものです。トマトはマスト!あとかにかまとか、たまに豚肉の薄切りを茹でて入れたりしています。レタスも入れることがあって、ボリューム満点にして食べます。一品料理ってそうなんですけど、ボリュームと栄養素に欠けると思うんですよね。具材を多くして工夫して、一皿でも栄養満足になるようにしています。冷やし中華、私は作らないと書きましたが実は自分が大好きなんです。あの麺が好き!たまらなく好き!麺とたれさえあれば、具なんてどーでもいいの。いうくらい好きなんです。自分じゃあまり作らない、と。家族の健康のために作らない、と。お昼ごはんには大層だから作らない、と。・・・作らない理由がたくさん出てきますねー。カレーは同じ理由でもよく作るんですけどね。具がゴロゴロしているのでボリューム満点です。以前ご紹介したキーマカレーとは全く違いますね。冷しゃぶも具を色々なものにしたらボリュームもあって美味しいんですけど・・・。ちなみに卵、きゅうり、ハムだけの冷やし中華は絶対作りません!足りないよ、何か!って感じになるから。今回はハムのスライスを買ったのでお手軽でした。錦糸卵も売っていましたねー。私はいりたまごにしちゃう。面倒だけど簡単で美味しいしボリュームも出るvv冷やし中華、一回くらいは夏に食べたいモノであります。2014フリーズドライ商品がアツい!コメントをどうぞ皆さん、フリーズドライ商品って知っていますか?そう、最近ではお味噌汁をフリーズドライしたものが販売されています。スーパーで意外に簡単に見つけることが出来ますよ♪しっかし、最近のフリーズドライ商品はすっごいですよ。なんてったっておかずになります!親子丼、マーボーナス丼など、色々種類もあって凄く便利。身重の私の買い物ストックになくてはならないアイテムになりました。熱湯で10秒かき混ぜるだけ。具材は簡単に出来ます。あとはご飯をたいて、乗せるだけ!なんてお手軽!簡単!しかも味のほうもしっかりしていて、美味しいっていうのがいいですね。最近のフリーズドライ商品はあなどることが出来ません。その代わりといってはなんですが、少々お値段は張ります。このマーボーナス丼で250円か300円くらいだったと思います。ランチ300円だったら安いものですよね!子供もいて、妊娠もしていて・・・少しでも家事をラクにしたいと思ったら、やはりこういう商品を使うべきでしょう!ちなみにこの他には他人丼などもありました。具もしっかり入っていて大きいので食べごたえもあります。小さなパッケージですが、お湯を100cc入れるだけでふわっと膨らんで晩御飯にもOKな状態になりますよ。知らない人は使ってみて下さいね!お味噌汁のフリーズドライは有名ですけど、丼モノのフリーズドライってまだ珍しいと思うんです。想定外に美味しかったので是非おすすめします。これに簡単味噌汁などがあれば10秒晩御飯を目指すことが出来ますよ(笑)。丼ものなのでささっと食べれて忙しいママにも嬉しいですね。メジャーになって、近くのスーパーにも置いて欲しいくらいです(笑)。2014最近のマイブームコメントをどうぞお腹も大きくなってきて、徐々に買い物に行くのも大変になってきたので、我が家では冷凍食品を活用しています。土日に主人と買い物に出かけた際に買いためておくんです。最近のマイブームはおかずシリーズ。冷凍も5分ほどで終了するし、ごはんだけ炊いていれば大丈夫!しかも見た目以上にボリュームがあるのでしっかりご飯を食べることが出来ます。血糖がチョイ高めと言われてしまいました。おかずメインに食べてごはんを減らしますー。おやつにパンを食べるからいけないのかなぁ・・・。二人目だから油断しまくりです。食事に関してもそうですね。冷凍食品をよく使っています。便利だし、美味しいし。最近の冷凍食品をナメたらいけません。使いようによってはとってもありがたい商品が多いんですよ。今日はこの画像のハンバーグをおかずにしようかなぁと考え中です。1種類あるんですけど、そっちと悩みますね。婦人科に行ったので特別オヤツのケーキもありまーす。38週に入ったのでいつ出てきてもおかしくないトコロです。