■原材料:コリアンダー・クミン・唐辛子・ターメリック・小麦粉・フェネリーグ・オールスパイス・アニス・クローブ■内容量:200g■コリアンダーは無気力、精神的な疲労を和らげ、気持ちをリフレッシュさせ、消化を促し、食欲を増進させて体を温め、血行を良くし体内の毒素を排出します。クミンは口の中が温かくなるような甘い風味を持ち、刺すような味わいです。唐辛子はカプサイシンが辛味の正体で血行を良くして食欲を増進させ、発汗を促す作用があります。ターメリックは辛みはありませんが油に溶ける黄色い色素は着色料として珍重されていています。フェネリーグはそのままでは香りはありませんが、炒ると刺激のある香りが出ます。オールスパイスはナツメグ、クローブ、シナモンの3つの香りと胡椒の辛味を合わせ持っています。アニスは少し刺激のある甘さのある味わいです。クローブは刺激的な香りでピリッとした辛い味わいです。市販のルーで作ったカレーとは違ったスパイスの効いた本格味です。すりおろしたりんごを加えるとさっぱりとした甘さが楽しめます。今月のお勧めアロマオイル&アロマバス。