島根七冠馬の会」に参加してきました。ここ雷井土音は姉妹店のビーストキッチンと同様、いつも公私共に大変お世話になっていてこのブログにも度々ご紹介させていただいているのですがどちらのお店で開催される日本酒の会も必ず大満足!「お酒が足りなかった・・・」とか「お料理が・・・」なんてことは絶対に無い出血大サービスな会なのです。今回登場したのは島根県簸上清酒の蔵元に七冠馬シリーズを7種類ズラ〜〜〜リとご用意頂いて雷井土音の「春」をテーマにした七冠馬にピッタリのお料理と味わいました。日本の競馬史上歴史に残る名馬「シンボリルドルフ」。競馬ファンのみならず、日本中を熱狂させた名馬は7つの冠を獲得したこのシンボリルドルフと島根県簸上清酒の蔵元がシンボリ牧場と運命的に繋がり、どの角度からでも疾風のように現れて全てを抜き去るシンボリルドルフの走りをイメージして作られたお酒が「七冠馬」シリーズなのです。飲みくちはどのお酒を飲んでもしっかりとした旨味と後だれしないキレが杯を進めさせます。押し麦のザクプチな食感からサクラマスの香とホタテの旨味!よい!噛みしめると広がる旨味。ニラの香と山わさびの香が桜肉に結ばれて幸福。若者のお酒離れや外食離れが進んでいるってよく聞きます。確かに人生の楽しみ方が変わっていくのは世の常。新たに人と出会って会話をしたり「旨い酒や旨い料理に正面から出会って」味わい、会話(あくまでdisっちゃだめよw)することで素敵な経験を得ることが出来ると思うのです。【カニ汁】美味しいものしか食べたくない!オホーツクの流氷明けの海で捕れた毛蟹を頂きました。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。TARAのチキン野菜カレー】美味しいものしか食べたくない!ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。