アンケート会社概要メディア関係者の方へこのサイトについて試作報告書は完成を保証するものではなく、あくまで試作時の環境下で作成した結果です。ご利用規約に同意された方のみご利用ください。試作条件1消毒した内容器に、ほぐした米こうじと麦豆こうじ、水、醤油を加えよく混ぜます。2温度60°C、タイマーを6時間にセットし、スタートボタンを押します3野菜をお好みの大きさにカットし、塩もみしておきます。43の野菜の水分を切って、冷めたなめ味噌に混ぜます。5すぐ食べられますが、1週間ほど熟成させて完成です。見た目は醤油麹に近いが、少し色が薄い。