ロンドンのスーパーで良く見かけた酸味の効いた青林檎。高めですが、これで作ったアップルパイを作りたくて・・・。美味しいパイ生地とのいいとこ取り。酸味がちょうど良い〜美味です。火が入りすぎると煮崩れするので、次回は生のままのアップルクランブルにしてみよ。冬は、アップルパイにいい季節です。今年もあっという間に過ぎていきますね。クリスマスの前ですが、年末のご準備お忘れなく。ホワイト&レッドになります。この日はイベント参加と同時でお願いします。通常レッスンとご一緒可能です。今年も1ヶ月を切りましたね。いろんなところを整理整頓したくなります。お片づけ虫がうずうずしてきました。出そっと思い立ち始まりました。箱から出さないと使いづらいものね。バカラの飾り用の器もオットが以前より飾ってくれというので出してみた・・・けどなんだか収まりが悪い。フィットする場所を作らねば・・・。本当に入らなければさよならですね。ロンドン時代の手作りのうさぎのティーコージーも一旦しまってティーカップが見えるように食器を飾るように配置してみました。キッチンの棚も整理して7割〜8割に止めないといけませんね。目標に徐々に変化していく予定。八百屋さんがあります。珍しいお野菜いろいろ並んでるのです。懐かしいグラニースミスのりんごまである〜嬉しくなっていろいろ買いました。先日のランチ会で、このお野菜やりんごの話題になったのです。いろんなお野菜用意してくれるっていうし・・・お店の方の人柄が良かったのです。今度は、ブラムリーのりんご頼もっかな。