「すごい煮干ラーメン」です!20種類以上の煮干しを一杯当り60gを使用した贅沢なラーメンです。自家製手揉みちぢれ麺がスープを持ち上げこれはメチャクチャ旨~です!一反木綿の麺で違う食感を楽しめます。これまた旨~です!「チャーシュー」も頂きます。食べ応えあってこれもメッチャ旨~です!京都「京都麺喰亭ラーメン」です。炙りチャーシューのせ」です!昆布と鰹節と岩塩でとったカエシと豚骨清湯に柚子の風味がサッパリしていいですね。頂けてこれはメッチャ旨~です!「トロトロ炙りチャーシュー」も頂きます。「塩らぁめん」です!スッキリして奥行き深い味わいですね。してこれはメチャクチャ旨~です!「炙りチャーシュー」も頂きます。これも香ばしくてメッチャ旨~です!そして先日頂いて美味しかった「伊賀ゆめ鳥」の唐揚げを頂きます。揚げたての唐揚げに秘伝のタレを絡めて魔法の粉をパラリと振り掛けて頂きます。こちら!この日も天気に恵まれお客さんも沢山お見えになられましたね。ラーメンデータバンクのゆるキャラ「なるとちゃん」も出動です!それでは早速頂いていきます。えん楽」と「ラーメン次郎長」のコラボです。「函館塩ラーメン」です!透き通った黄金のスープを細麺でスルスル頂けます。明治時代から続いている函館の味はシンプルながら旨味が詰まってこれはメチャクチャ旨~です!!!「チャーシュー」も頂きます。キャベツ」、「もんくたれ本舗のタレ」、「北庄司酒造の搾りたて酒粕」など大阪泉州産の食材が詰まった一杯です。コクがあってこれまたメチャクチャ旨~です!!!泉州・射手矢農園の松波キャベツがを使っていますね。甘くてシャキシャキでこれもメチャクチャ旨~です!!!北庄司酒造の酒粕に漬けた「鶏チャーシュー」も頂きます。「房総・竹岡式ラーメン」です!玉ネギの微塵切りにスープを吸った「乾麺」独特のフワッと感がいいですね!秘伝の醤油のチャーシューの煮汁に絡んでこれまた旨~です!!!分厚い「特製チャーシュー」も頂きます。こちら!第3幕も全国から選りすぐりの12店舗が揃いましたね!第3幕の店主が勢揃いです。初日恒例の声出しは「富山いろは」の栗原社長の「ラーメンで大阪を元気にするぞ~!」の掛け声でスタートです!これも恒例になりました「独楽」のメンバーの演奏で会場を盛り上げて頂けます!大分「佐伯ラーメン愛好会」です。「大分佐伯ラーメン」です!九州の普通の豚骨とは違い独自の進化を遂げたスープです。白濁した豚骨と違いスッキリとした豚骨でこれはメチャクチャ旨~です!!!「チャーシュー」も頂きます。「伊勢海老スープのとろとろワンタン麺」です!超低加水の細麺ですね!伊勢海老のトロトロのスープが絡んでムッチャ旨~です!!!「伊勢海老ワンタン」を頂きます。ルーツライスが旨い!吹田の朝日町にある「ルーツカフェ(Ru-tsu。cafe)」にランチを頂きにお邪魔しました。こちら!8月にオープンしたばかりの新店のカフェですね!店内はシックなつくりでゆったりとカフェを楽しめます。店名に冠した「ルーツライス(780円)」をお願いしました。玉子の上に自家製のミートソースが掛っています。「スープ」が付いています。玉子とライスにミートソースがマッチしてます。優しい味わいでメッチャ旨~です!!!食後にはお手製の「スコーン」も付いています。応援のクリックよろしくお願いします!!「ルーツカフェ(Ru-tsu。こちら!この日は仕事の関係で来場するのが夜になり「太陽の塔」の3Dマッピングは大盛況の時に会場に到着しました。前日土曜日の雨で来場数が心配でしたが、お客さんが大勢詰め掛け大盛り上がりの夜です!初日に頂いて美味しかった東京「鶏そばムタヒロ」の「ガハハ鶏そば」です!鶏の旨味を存分に引き出したスープにスルスルと頂ける平打ちの麺です。重厚な旨味が広がりこれはメチャクチャ旨~です!!!「鶏チャーシュー」も頂きます。これもムッチャ旨~です!!!大阪「きんせい」と「縁乃助商店」のコラボ「きん乃助商店」です。│吹田市[前のページ][次のページ]このページの上へ▲ブログ内検索プロフィール大阪人ロック旨いもん好きの大阪人ロックです。BLOGブログ暫く熟成中(汗)麺しかない!カドヤ食堂店主のブログさらボン父の何なと書きまんがな~。ゲロロ小隊マルル一等兵ぶーたんの旨食べ大阪ミシュランごっこ。だめだめダイエット【関西食べ記】ヒトミの温泉グルメ日記ベイビーカフェ河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。2016QRコードRSS1.0RSS2.0読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。