禅寺の総料理長を典座と呼びます。「禅と精進料理~感謝の食~」と題した講演で講師を務めました。学内生向けの授業では無く公開講座とはいえ、かつて学んだ母校で教壇側に立つというのはなんともありがたくもまた恐縮な、まさしく尊い経験となりました。ご縁をくださった各位に対し篤く御礼申し上げます。今回の講座の主題は「禅文化」で、その中の1コマでした。90分で途中10分休憩有りの短さで精進料理全般に触れるのはかなりきつい時間配分でした。お寺で行われる法話などの場合、精進料理の範囲対象の中から、持ち時間に応じてその日の話に関わる一部だけを抜き出してお話しすれば良いわけです。今回の講座主旨だと一回の講義でまんべんなく触れる概説的な内容が求められます。料理ということで視覚的にわかりやすくするために使ったパワーポイント資料を投影しながらの講義で、直感的にもわかりやすかったとは思うのですが、開始時にお断りしたとおり、かなり駆け足での進行で、一つ一つの資料を細かく説明する時間が無く、最後は少々手短なまとめになってしまったのが自分としては悔しかった反省点です。一講師で二コマ割り当てられている講義題材もあったため、もしまた機会があれば是非二コマ以上の配分をお願いしたいところですね。オファーまじめにお待ちしております。講義会場は深沢校舎の120周年アカデミーホール。開校120周年を記念して2007(平成19)年に完成した300人収容の最新設備を備えたすっごいホールです。駒澤大学から駒澤公園通りを歩いて5分ほどのところにあり、私が在学中にはまだ存在していませんでした。今回はじめて行きましたがあまりの立派な近代建築にビックリしました。ふだんは主に大学院の講義や研究に使われているようで、茶室や日本庭園もありました。当日は海外からの来客や学生を歓待する催しが行われていました。こんなすてきな校舎で勉強できる学生さんはうらやましい限りです。