新潟のおいしい果物(ル・レクチェ、梨、ぶどう)なら産地直送のヤマヨ果樹園。・できるだけ除草剤を使用しない為に、10日から15日に一回草刈りをします。・他にも細かい管理作業をしながら収穫期を迎えます。(西洋梨)01.剪定02.満開のル・レクチェ03.受粉04.収穫一ヶ月前のル・レクチェ05.出荷直前のル・レクチェ06.選別・包装07.箱詰め08.ル・レクチェとジュースのセットこのような工程を経て手塩にかけたル・レクチェはお客様の元へと運ばれていきます。甘くて美味しい種なし巨峰ぶどうの生産工程は秋頃更新する予定です。楽しみにお待ちください。果樹の剪定の目的は、限られたスペースで木を健康に育て、毎年品質良好な果実をできるだけ多く収穫することにあります。仮に剪定を行わなかったとすると、枝が混み合い樹冠の内部は日当たりも風通しも悪くなります。すると、内側の枝が枯れ込んだり実がならなくなったり、品質の良いものは期待できません。病虫害発生の原因にもなります。冬のまだ寒い間に、春を待つ樹木を可愛がってあげる事。それが、美味しい実を付けてくれる事への最初の作業です。果実は自然に実る場合なら、蜂などの虫の力で受粉するものです。果樹園ではこの作業を人工的に行います。果実の花が開くと、様々な工程を経て人工的に花から花粉を収集します。出来上がった花粉を、梵天(ボンテン)と呼ばれる耳かきの羽毛の様な物で一つ一つ丁寧に受粉させて行きます。これも美味しい果物を実らせる為に大切な工程の一つです。Reserved.ページの先頭へ。