›ホレンディシェカカオシュトューベ2014-05-08ホレンディシェカカオシュトューベTweetドイツにある本格的バウムクーヘンのお店「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」のバウムクーヘンを取り寄せました。こちらのお店は2009年9月に伊勢丹新宿店に日本初上陸したお店。店舗に行かないと買えないと思っていたバウムクーヘンが取り寄せできてとてもうれしい。現在は通年販売されているので、年中いつでも通販でお取り寄せすることができます。ホレンディッシェカカオシュトゥーベのチョコレートのバウムクーヘン・バウムシュピッツを食べた感想もあります。ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベは1895年創業のドイツの老舗。本場ドイツのバウムクーヘンが楽しめると大人気のお店です。ドイツには国の機関で決められた「モノづくり」基準があり、このバウムクーヘンも「油脂はかならずバターを使うこと」「ベーキングパウダーを使ってはいけない」などの厳格な基準にのっとってドイツの伝統を守り、上質な素材を使用し、丁寧に一つ一つ焼かれた本場のバウムクーヘンなのです。ホレンディッシェカカオシュトゥーベのお菓子一覧はこちら種類は今回取り寄せたバウムクーヘンとバウムクーヘンをチョコでコーティングした「クラシックバウム」などが取り寄せ可能。なんといってもノスタルジックな感じのパッケージ(箱)がかわいい。包装紙もとても可愛くて捨てられない。絵柄がドイツっぽくて素敵ですよね。箱のふたを開けると、中にはしっとりバウムクーヘンが!一層一層焼き色がついてて外側にはフォンダン(お砂糖)がシャリシャリとついてます。食べるとまるで層がないみたいにさらっとした舌触り。しててきめ細かな生地!しっとりしてて美味しい!!香りもなんかとてもよくてうっとり。一口食べただけで「うーん」と唸るような感じ。甘さもちょうどよく甘すぎないので、いっぱい食べられます。好みはあると思いますが、これが本場ドイツの味なのねと嬉しくなりました。箱は可愛いのでさっそく再利用してます。