ホームベーカリーで作るダイエットパンの作り方&レシピ」はタイトルそのまま、バターやショートニングの代わりに、オレイン酸たっぷりのオリーブオイルを使ったり、小麦粉よりもGI値の低い全粒粉やライ麦を使ったり、血管を強くするルチンをたっぷり含んだそば粉を使ったり、食物繊維たっぷりのオールブランを混ぜたり、ダイエットと健康につながるパンのレシピを追求するホームページです。オートミールを使ったパン・オートミール30%のダイエットパン・オートミール20%のダイエットパン・オートミール10%のダイエットパン■低GI値+低GI値のダイエットパン・全粒粉50%+そば粉50%のダイパン・全粒粉50%+ライ麦50%のダイパン■小麦粉と塩だけで作るリーンなパン・強力粉100%のリーンなパン・そば粉50%のリーンなパン・全粒粉50%のリーンなパン・全粒粉100%のリーンなパン・ライ麦50%のリーンなパン・オールブラン30%のリーンなパン・オートミール30%のリーンなパン■オールブラン使用のダイエットパン・オールブラン30%のダイエットパン・オールブラン20%のダイエットパン・オールブラン10%のダイエットパン■豆腐を使ったダイエットパン・強力粉+豆腐で作るダイエットパン■おからを使ったダイエットパン■バター・マーガリン・ショートニング・オイル不使用のダイエットパン■管理人プロフィール■管理人にメールを送るそば粉30%の低GI値&ルチンを含んだそば粉を使ったパンルチンの含有量を増やすため、そしてGI値を下げるためにそば粉50%を作ってみました、ふかふかのパンを求める人にはちょっと......、という感じでしたので、そば粉の割合を30%にしてみました。ホームベーカリーの設定コース......食パン焼き色......標準そば粉30%パンのレシピ強力粉......175g全粒粉そば粉......75gオリーブオイル......15gてんさい糖......17gスキムミルク......6g塩......5g水......180mlドライイースト......3g総カロリー&含有タンパク質そば粉30%パンの感想そば粉50%のパンよりはかなりフツーの食パンぽい仕上がりになりました。そば粉の割合が20%違うだけで、これだけの仕上がりの違いになるとは、ホームベーカリーでの粉の配合に、おもしろさを実感できます。■ノンフィクションライター.jp■ノンフィクション作家.jp■フリージャーナリスト.jp■フリーライター.jp■ルポライター.jp。