́罒`*)✧”これには私以外の意志が存在するようで、私にも止められないのです。)村上春樹氏流に説明するならば、“私の中のこびとが【煮込み料理を大量につくりたいんだ!!】と大騒ぎしているようだ”と言う感じです。料理と関係ないですが、私は村上主義者でございます。(真の村上ファンは、ハルキストとは言わないのです。材料を一度全て調理台の上に並べます。(これは野菜だけ)ダーッと皮を剥いて、ダーッと切って、いろいろやるとこうなります。↓これは、野菜の煮込みと普通のカレー。これは9月の発酵クラスで作る【塩麹ボルシチ】の最終確認。(赤いのはビーツです。)上がこってり豆乳シチューで、下がボルシチ。↓バターチキンカレー↓これだけ一気に作ると、余分なことを考えずにひたすらに料理に没頭できます。今後のレッスンをどうやってより良いものにしていこうと考え出すと、最後は頭が煮詰まってどうにも動けなくなってしまうのが私の悪い所なのですが、そういう時にこうやって「今私はこれを作りたい!!」というものだけ作り続けることは、私にとってリラックスと頭の中の掃除を兼ねているようです。(今回やっと気付きました。笑)料理が終わってタッパーに詰めたり、ムシャムシャ食べたりしたら、なんだかとても頭も心もすっきりしました。火の前に立ち続けることは、すご〜く熱かったですが(だって一年で一番熱い夏だもの)、やってよかったです。軽井沢の実家に帰り、宮城まで一人旅をして、今日愛知に帰ってきました。