休みばっかりでゴメンナサイ!休みばっかりでゴメンナサイ!2018/04/13急に休んでばかりでゴメンナサイ。本日4/13(金)臨時でお休みを頂戴する形となってしまいました。ここのところ熱っぽかったので、昨年肺炎になりかけてお医者様に怒られたという経緯もあったものですから、そうならないように...と、4/16(月)~18(水)迄は、連休を頂戴する旨、前もってお知らせさせて頂いていたのですが、そこまで持たずに本当にスミマセン。無理して店を開けようとしましても、薬を飲みながらの焙煎ですと、最終的には微妙な加減が分からなくなってしまい、納得できる味創りが出来ず、結局はお店を開けられない...という事になるかと思いますので、その旨、何卒ご容赦下さいませ。今回は、カミさんも一緒に熱を出してしまい、お医者様に行きましたら、熱だけでなく喉もかなりやられているので、『これは声が出なくなるよ』と脅されたという事。私が焙煎できず、カミさんがお客様の対応が出来ないとなりますと、やはりお休み頂くしかないようです。本日中に、汗も毒素?も絞り出して、明日は、朝からまた焙煎に勤しませて頂けるようにいたしますので、何卒ご容赦下さいませ。