お店の場所は、銀座中央通り。スワロフスキーの上にある。いやはや、噂どおりのすごい店であった。食器類といい、インテイリアといい、小物類といい、もう、女性オーナー、私、ここに賭けてますっ!という意気込みがムンムン伝わってくるね。ピアノがあるのがちょい不思議だし、個室のテーブルは脚が入らなくてつらいんだけど、ともあれシャンタン系の料理は、かなりいい。次は飲茶に行ってみたいな。石班魚(ハタ)の清蒸とかスープ類、シンプルな野菜料理もよさそうだし・・・・。この日、テレビ撮影があったせいで予約をいれてなかったのか、お客さんがほとんどいなかったのが気になった。今のうちが落ち着いていてねらい目かも・・・。共有2009年3月12日木曜日ビストロ・ヌガ(銀座)で、ワイン、ごっくんしました。アキコの大好物「鴨のコンフィ」。