|先日、ポー君ママさんのところで見て、ぜひ作ってみたいと思い挑戦してみました。キムチに続いて韓国料理第2弾。コチュジャンの入った野菜炒めにトッポギというお餅が入ってるというカンジ。日本のお餅よりしっかりしていて歯ごたえがあります。熱を加えても溶けないようです。一皿で充分お腹いっぱいになってイイですね。簡単でおいしいので結構作ってます。野菜もあるものでいいと思います。欠かせないのはコチュジャンかな。甘いのかと思ったけど、顆粒のだしを入れるのでそんなに甘くないし韓国産の唐辛子も思ったより辛くないので「ピリ辛」程度かな。作り方はポー君ママさんのブログを参考にして下さい。ピリ辛の料理、もう一品...↓つづく...最近ファーストフードはマックよりウェンディーズ派なσ(゚∀゚ウェンディーズの方がすいてるしサイドメニューに珍しいものがあるからです。中でも好きなのはチリ。自分で作れないかなとチャレンジしてみました。材料はほとんどミートソースと同じです。ホールトマトがトマトピューレに変わって最後にチリパウダーを入れるだけ。あと当然レッドキドニー(赤インゲン豆)水煮も入りますが...チリパウダーが入るだけでグッとスパイシーでメキシカンぽくなりますね。辛さは物足りないくらい辛くないです。́∀`)豆と言えば甘く煮るかサラダくらいしか思い浮かばなかったけどこれはご飯代わりにもなっていいかも。残ったチリにとろけるチーズをのせて温めたらまたおいしかったです。記録更新中...≫コメントこの記事へのコメントおじゃまします。韓国料理は、大好きです。今、お昼前なのでたまらないです。先日は、たいへんお世話になりました。エリさんから、また元気を頂きました。ありがとうございました。編集]これは簡単そう!私でも大丈夫ね(笑)風邪が長引き、今日も明々後日も病院通いだよん。いうあったかいもの食べて体力回復しなくちゃ。編集]さば店長さんへ久しぶりに食べた鯖寿司やっぱりおいしかったです。ブログをやっていなかったら出会っていない味です。このトッポギもブログで知った味なので、まだまだ続けていろんなおいしいものと出会いたいですね。編集]モッコへ風邪だいじょーぶ?しっかりおいしいもの食べて早く治るといいね。゚;)PCのことはあまりお役に立てないかもだけどいつでも聞いてくだされ。わかんなかったらダンナに聞くから。編集]お~、野菜炒めにトッポギを入れたんですか。トッポギを食べたのは大人になってからなんですが、あの食感は結構好きなんです。おっしゃる通り、日本の餅とはちょっと違いますよね。記事を読んで、久々に食べたくなりました。編集]ガチャピンさんへ最近の韓国ブームであちらの食材が手に入りやすくなりましたね。原材料を見てみると上新粉(うるち米の粉)と書いてあるのであの食感なのでしょう。日本のお餅は餅米ですもんね。この料理ははまりました。編集]お久しぶりです。編集]dangoyaさんへご無沙汰してます。和菓子屋さんなのに甘いのはあまり得意じゃないと聞いたような...そうですか、辛いのがお好きですか。́∇`)小豆缶と卵に上新粉...どんな食感なんでしょう。今度ぜひブログで紹介して下さい。トッポギはネットで検索すると甘辛煮といった感じみたいです。カラダがポカポカして新陳代謝が上がりそうですね。