Wed麹を増やすわたくしヨーグルトメーカーを買って甘酒がいつでも作れるのはうれしいのですが甘酒というのは意外に麹をたくさん使う。甘酒1回作るのにごはん200gに対して米麹が100gも必要なのです。日本でたくさん買ってきたけどこの調子で使ったらすぐなくなっちゃうので美味しい自家製甘酒を飲むのはアイスだけであたしゃ缶入りを飲むという本末転倒。わたし酒粕が苦手なので麹だけの甘酒が飲みたい。それはグアムに売っていない。いって増やす方法があったのでやってみました!(すぐやる)参考にしたのはこちら。四季たんどのレシピを見てもみなさん温度管理にすごく苦労しているのですがグアムは発酵天国なのでめちゃめちゃカンタンにできました。日本のみなさんも夏に作るといいですよ!なぜみんな苦労して冬に作っているのだろうか。(Θ_Θ;)今回はお米3合に米麹50gで作りました。手拭いを敷いてお米を蒸したらそのまま麹を混ぜてゆるく包んでラップをかぶせ紙袋に入れてさらにビニール袋にIN。