20152015年4月28日火曜日アサヒセールスプロモーター研修<ビール>酒類販売者向けの研修を行っている。今回は、伊藤忠食品(株)若手営業メンバー向けに、「ビール」の研修。販売者としてのビールの基礎知識、販売に結びつくビールテイスティング、さらにはブラインドテイスティングと筆記を含めた試験に、ブレストし発表もある。アサヒビール様より、ビール市場の現状をお話しいただく。その後、ビールの基礎知識とテイスティング。この日は、全18種類。大手メインブランド、大手プレミアム、発泡酒。新ジャンル、輸入ビール、クラフトビールの飲み比べ。これだけ飲み比べをする機会はそうそうないだろう。それぞれの商品特性を把握して、クロスマーチャンダイジング、セールストーク考案をするのだ。販売に大切なのは季節感と旬の食材とのコラボ。美味し~い提案ができないとお客様は離れてしまう。この後、試験とブレスト。ちなみに、ブレストのテーマは、「最近20歳の男女からアサヒ・スーパードライがオジサン臭いといわれます。これを打破する有用な策を考えてください」である。あなたならどうする?今回の4チーム。!!次回は「洋酒」「焼酎」と続く。共有アサヒセールスプロモーター研修<ワイン・ナビゲーター取得編>酒類販売者向けに勉強会を行っている。4月は、イズミック(株)の精鋭メンバー向けにワイン講座。1回目はワイン・ナビゲーター資格取得を目的に、販売者として知っておきたいワイン基礎知識と販売に結びつくテイスティング。