【食べログ】銀河のしずくを食べてみた。特徴感想、特A評価、こんな人におすすめ。みんなのスタミナNEWS!あれもこれもそれもみんな知りたい!みんなのスタミナNEWS!【食べログ】銀河のしずくを食べてみた。特徴感想、特A評価、こんな人におすすめ。2019.03.15こんにちわ。今回は「銀河のしずく」を食味しました。条件は、新米、精米仕立て、土鍋炊き、です。ちなみに玄米ではそうという事をこの前質問いただいたのですが、正直な話、玄米ではほとんどどれ食べても同じです。冷めても味が劣化しない[/box]とくに白さ関しては、炊き方も影響してきます。「銀河のしずく」を食べた感想まず一番最初に思った事は、スタンダードな美味しさです。「ゆめぴりか」みたいな甘みではなく、もちっと感もなくまさにスタンダードそのもの。万人受けして、ずっとずっと食べていても飽きない癖のない味です。そのスタンダードを高いクオリティーで再現したのが、「銀河のしずく」です。していますが、適度な感じもまたどの料理にも合いそうです。しつこい感じもしないです。ネガティブポイント目立った特徴はあまりないことです。特徴のある銘柄にチャレンジした人にはいまいちかもしれません。間接的に「岩手」をイメージさせます。美味しさを表現しています。[/box]名前といいパッケージといいかなり良いデザインセンスをしています。「銀河のしずく」が全国デビューをしたのは2016年。新しい品種ではありますが、開発するのに10年もかかっていることからも試行錯誤がうかがえます。両親ともに多収品質で奥羽400号は病気に強いのと、寒さにつよいという特徴をもっていて、また北陸208号はコシヒカリにも似た食感をもっています。岩手県が本当に暑い思いをかけて、進めてきた品種だったということです。開発に10年?平成20年には、2,000を超える個体から有望なものを選抜し、平成22年から13個体に絞って食味試験を開始しました。膨大な量の実験を繰り返して、22年に13個体まで絞ってきてまたじっけんを繰り返してきたからこそ、デビューからわずか数年で特A評価を受賞できたのでしょう。現地試験を実施し、現地適応性や栽培適地を繰り返して、、平成27年に県奨励品種に採用されました。栽培適地を限定しているほどのこだわりを持っています。title=””]円ーキロ1000円で2キロ[/box]私が、米屋で購入した「銀河のしずく」は玄米でしたが、1000円ー1.75キロでした。(1キロ560円くらいですね。)で精米したので一割減って1.5キロで1000円くらいでした。特A評価について食味ランキングでは29年度はA評価でしたが、平成30年度はなんと特A評価を受賞しています。ちなみに食味ランキング平成30年度は特A評価を受賞した銘柄は全部でたったの55銘柄しかないのでいかにすごいルーキーなのかがわかりますね。美味しい炊き方は?なんといっても「銀河のしずく」の一番の特徴は「白さ」です。白さを出すためには、水につけておくことが必要です。じつはお米が水につけておくことで白さが増すと言われています。みずに浸しておくことをお勧めします。時間は夏場で30程度、冬場では1時間は確保しておくことをお勧めします。まとめ自分の定番が欲しい人は一度は試してみてほしい銘柄です。味の特徴は控えめですので、最初はインパクトがないように感じるかもしれません。食べ続けているうちに、これがしっくりくるという感覚になるかもしれません。いった意味では「食べ続けてこそ分かる良さ。」みたいなのはかなり強いです。岩手県が栽培用地にこだわり、何度も食味試験を繰り返し、徹底した品質管理の末にたどり着いた境地のお米です。言い換えれば王道を行っている銘柄、それが「銀河のしずく」です。王道には「コシヒカリ」や「あきたこまち」などがあってしのぎを削っていますが、「銀河のしずく」もけして、負けないそんな魅力を兼ね備えた、特Aランク受賞の銘柄です。チーズティーとは台湾と中国から広がったものでお茶の上にチーズクリームを載せたものです。それが抹...フードうなぎを通販に頼らなくても相場より安く食べる方法とは?土用の丑の日(7月27日)まで後少しですが、スーパーや街にはうなぎの写真がよく目に付きます。土用の丑の日に食べようと思っていても値段がかなり高いのが現状です。節約して過ごしているのにここで使ってはその苦労が水の泡...フード神話にも書かれていたお米と日本人の付き合い方お米は数ある食材のなかでも、一番日本の神話や私たちにとって大事な食べ物です。普段私たちが、なにげなく食べているお米は神話の世界(古事記)では、とても大切な意味があります。天皇陛下は宮内庁で稲を育てているのか?お米が日本人にとっ...フード【食べログ】つや姫を食べてみた。こしひかりを超えるという評判は本当か?今回は今日本で一番おいしい銘柄この候補の一つにも上がている銘柄「つや姫」を食味してみました。ポスト「こしひかり」ともいわれているだけのポテンシャルを秘めているので期待はかなり高いです。カフェでは今までトイ・ストーリ...フード【放射能】マグロがとっても危険な理由とは?実は野菜の農薬なんて大したことは無い!?お寿司屋さんに行けば必ずと言っていいほどマグロを目にしますよね。お寿司のセットでも一番左端にあるのは必ずマグロ。マグロって実はかなり沢山の危険...【猛毒米】1500万食。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。タイトルとURLをコピーしました。