五味子茶(オミジャチャ)こんにちは富士堂漢方薬局です。なんだかあっという間に6月になってしまいましたが皆様はいかがお過ごしでしょうか?私は先日、富士堂に入って1年が経ちました。漢方相談の方はまだまだ全然慣れませんが先輩達が「桃ちゃん、桃ちゃん」と名前で呼んでくださって嬉しくてエヘエヘしています♡そしてそしてなんと4月から新しく事務さんが2人入りました。(わ~い♬)まだ入って間もないのにもう何でもできちゃう2人なので私は既に頼りまくりっております。五味子は五つの味がありその時その時の体調によって感じる味が違うと言われている生薬です。韓国では感じる味によって体のどこに不調があるかが分かるお茶「五味子茶(オミジャチャ)」としてとてもメジャーな飲み物だそうですよ。同じものを飲んだはずなのにもう3人共感想が違います。等々...とのことです自分が元気な時のお味を覚えておいて比較すると良いかもしれませんね。占いみたいな感じもしてちょっぴり楽しいです。・五味子...20g・水または60°Cくらいのお湯...500ml(※熱湯だとエグみが出てしまう為)を用意して水またはお湯に五味子を入れて半日置いておくだけ。五味子を濾して出来上がり。富士堂では今回この配合でやってみましたが、お水・五味子はお好みで加減してくださいね。水出しとお湯出しどちらでも美味しかったですがお味は水出しの方が若干酸っぱめ見目はお湯出しの方が若干濃い赤色が出ました。(写真↓は水出しですが実際は写真よりもっと鮮やかな赤色です)酸っぱいのが得意ではない人は蜂蜜やお砂糖を入れたりするのも良いかと思います。「炭酸で割っても美味しいかも」と早速新しい事務さんから良いアイデアが。富士堂でも薬膳として五味子を販売し始めましたので、良かったら五味子茶、お試しくださいませ。欲しいよ~って方の為に量り売りもしております。お気軽にスタッフまでお声掛けくださいね。2-3-1定休日:日曜、月曜、祝日TEL.03-6380-9964©。