おうちごはんいつもの「いただきます」を楽しく。キッチン道具みんなにもおすすめしたい!みんなの2019年ベストバイキッチンアイテムみんなにもおすすめしたい!みんなの2019年ベストバイキッチンアイテム年末企画として「2019年に買ってよかったもの」の【食材編】をお届けしましたが、続いて【アイテム編】をお届けします。普段からおうちでのごはんを楽しんでいるおうちごはんLoversのみなさんに、「2019年買ってよかったキッチンアイテム」について聞いてみました。かねこま2019.12.25Tweetブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けてください。みんなの2019年のベストバイキッチンアイテムを紹介します「食」のジャンルにおける2019年の総集編企画として、前回みんなの2019年のベストバイ食材をご紹介しました。今回はアイテム編ということで、みんなの2019年のベストバイキッチンアイテムをご紹介したいと思います。毎日ごはんを楽しむために、キッチンアイテムはとても重要ですよね。忙しい毎日の中での調理を楽にしてくれる便利アイテムや、食卓を彩りごはんの時間をより楽しいものにしてくれるアイテムなど、お気に入りのアイテムを使うと、料理やごはんに対するモチベーションもアップします。「2019年買ってよかったキッチンアイテム」について聞いてみましたので、使い心地やおすすめポイントと共にご紹介します。ちづかみゆきさんセレクト:OXOのペッパーミル連載コラム『からだケアレシピ』でお馴染み、薬膳料理研究家のちづかみゆきさんが選んだ2019年のベストバイキッチンアイテムは、oxoの「ペッパーミル」。ボストンと東京を行き来しながらお仕事をされているちづかみゆきさん。お気に入りのこのoxoのペッパーミルは、ボストンと東京の自宅に1本ずつ置いているんだそうです。「ダイヤルを回せば挽ける大きさを変えることができます。きれいに盛り付けする際に、粗びきの黒胡椒があることで映えるときがあるので、便利に使っています。ちづかみゆきさん)料理の見た目を左右する盛り付けは、美味しさにつながる大きなポイント。盛り付けにもしっかりこだわりたい方は、1本持っていると便利かも!現在は、ちづかさんが持っているものと同じ型のペッパーミルは販売が終了しており、さらにNEWバージョンのミルが登場しています。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。ピアットマルチグリル」。ちさんいわく、グリルというよりもオーブンにコンロがついているようなイメージのアイテムとのこと。それってすごくないですか?「毎日ヘビーすぎるくらい活用していて、このコンロのおかげで確実に調理スピードが上がりました。左右どちらのコンロにも温度調節機能があるのがスーパー便利。炊飯モードが奥のコンロに搭載されているのも、何気にありがたいです。グリルでもご飯炊けちゃうんですけどね(笑)。ちさん)料理において欠かせないコンロの使い勝手によって、やっぱり調理スピードも大きく変わってくるんですね。カンパーニュ)連載コラム『ふたりで作るおしゃべりごはん』でお馴染みのぐっち夫婦が選んだ2019年のベストバイキッチンアイテムは、ストウブの「ピコ・ココット」。おうちごはん編集部でも一つ所有しているのですが、使うたびに自分用にも欲しくなり、ぐっち夫婦のおすすめのコメントを聞いてさらに購入意欲が高まっています(笑)。「実は定番であるラウンドのストウブのお鍋を持っていなくて......。エントリーの形ということもあって、使いやすさは抜群でした。ち夫婦)揚げ物、炒め物、蒸し物、煮物。使い方はシンプルながら、どんな料理でも全てをこなしてくれるオールマイティなお鍋です。cmcao_lifeさんセレクト:UNILLOYのキャセロール(浅型24cmくろがね)連載企画『ニッポンのおいしい、いただきます!』にていつも素敵なレシピを考案してくれている@cao_lifeさんが選んだ2019年のベストバイキッチンアイテムは、UNILLOY(ユニロイ)の「キャセロール」。新潟県燕三条の職人さんたちのモノづくりに対する情熱によって誕生したUNILLOYのホーロー鍋。鋳物というとずっしりと重いものが一般的ですが、UNILLOYのホーロー鍋は世界一軽いという鋳物の概念を覆したお鍋なんです。「とても軽く、浅くて具材を取りやすいので、鍋料理はほどんどこれを使って作っています。このUNILLOYの浅型のキャセロールは、すき焼きやアクアパッツァを作るのにピッタリです。@cao_lifeさん)ご覧ください、この美しいミルフィーユ鍋を!浅型のお鍋だと、お鍋ごと食卓に出すような料理にもぴったり。盛り付けしやすく、料理のバリエーションもさらに広がりそうですね。世界一軽い、鋳物ホーロー鍋。