鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。03ガレットはいまブームなんですか?複数のお客様から「ガレットはいま流行っているんだよね」と言われました。2005年に営業を始めて8年が経っているのですが実感がありません。そば粉で作るクレープをガレットというのですが見た目が地味なので流行る要素はあまりないと思います。色が茶色でとても地味なのです。流行る要素を考えるとそば粉に含まれるルチンが体にいいことですかねぇ?ルチンを摂取すると血管が丈夫になると言われています。ビタミンCと一緒になるとさらに効果的なのでガレットと一緒にシードルが飲まれるんだとでき過ぎた話もあります。ガレットはとくに流行ってはいないと思いますよ。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。