鳥取砂丘レンジャー日記/砂丘事務所/とりネット/鳥取県公式サイト当サイトではクッキーを使用しているコンテンツがありますので、ブラウザ設定でクッキーを有効にしてご利用ください。Continue.当サイトではIE10未満のブラウザがご利用いただけません。)は、公共施設をはじめ様々な場所に設置され普及しています。らっきょうとれとれフェアをしています。いうのも今の時期がらっきょうの収穫時期で旬だからです。らっきょうは、鳥取砂丘の砂丘畑120haで生産されていて全国有数の産地です。砂地で育ったらっきょうは実が大きく皮が薄いのが特徴です。掘りたてのらっきょうと漬けたらっきょうなどが販売されています。らっきょう酢も販売されていましたので、自分好みの味に漬けることもできます。生のらっきょうを焼いています。焼きらっきょうは無料で試食することが出来ます。焼肉のたれなどを付けて食べていました。いろいろな調理法があるものだと思いました。新鮮ならっきょうをご賞味下さい。両面を焦げ目が少しつく程度に焼きます。焼くことで、らっきょう本来のシャキシャキ感とホクホク感が同時に味わえます。皆様もご家庭で挑戦してみて下さい。らっきょうを食べると血液がさらさらになる健康食材です。(松尾レンジャー)明日が、らっきょうフェアの最終日です。midori-shizen@pref.tottori.lg.jp「メールでの問い合わせについてお願い」ドメイン指定受信・拒否などの設定をされている場合は、「@pref.tottori.lg.jp」からの電子メールを受信可能な設定としてください。0857-22-0584パソコン表示へ切り替えスマートフォン表示へ切り替え。