「体験できる宿」つきだて花工房の裏舞台から表舞台まで(逆では?)お見せしちゃいます。里山を舞台に繰り広げられる、田舎暮らしに役立つ(?)、おいしい(?)、楽しい(?)日々。@tsukihanakoBlogランキング参加中です。1クリックにご協力願います。冬のもりもりはおいしい体験がいっぱい。月舘に伝わる食の知恵と技をいろいろと体験できます。今月のしょっぱなはうどん打ちです。地元月舘で作った小麦「キヌアズマ」は漂白していないので、黒っぽいうどんになりますが、香りと食感は市販のうどんとは大違い。地方によってソバ文化とうどん文化に分かれますが、この辺りは明らかにうどん文化。福島市内にもさぬきうどんのチェーン店が進出してきていますが、やはりその土地ならでは味は大切にしたいものです。