「カフェ・シェケラート」という飲み物があります。鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。03「カフェ・シェケラート」という飲み物があります。「カフェ・シェケラート」という飲み物があります。エスプレッソをシェーカーで冷やしたものです。8年前からメニューに載っています。クレープリー・アルモリックはクレープ屋なのでフレンチに分類されます。イタリア語をメニューに載せていいものかと当時はずいぶんと考えました。「冷たいエスプレッソ」じゃ今ひとつ製造工程が伝わらないし、エスプレッソ自体がイタリア語です。悩んだ末に一番わかりやすいということで、そのままメニューに載せました。エスプレッソをダブル(2杯分)抽出して、シェイカーでしゃかしゃかと冷やすだけ。おしゃれにシャンパン用のグラスに移します。グラスには氷が入らないのでゆっくりと飲んでいるとあったまってしまいます。食後にキュッと飲むのがオススメです。腰痛に効くと思っています。腰痛に効くと思っています。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。