●アラモ、カリフォルニア州、アメリカシシトウとパドロンはよく似てるよ。10個に1個位凄く辛いのがある。マイルドな中に辛いのがあるのは良い驚きだけどね。炒めたのや焼いたのにレモンを絞ったら確かに驚きの美味さだ!●リーズ、イギリス↑科学的ではないけど、辛いのが入るのは早くに収穫するからなんだ。いうタイミングで収穫するかによるけどそれによって辛いのは30個に1個から6個に1個にまで変化する。赤くなるまで待ったら、辛くなくはないけど滅茶苦茶辛くはなくなる。これはシシトウに関してじゃないけどパドロンについてなら自分は辛いか辛くないか心配しながら選ぶ時期はもう通り過ぎてる。●サウスカロライナ州、アメリカシシトウは確かに凄い!今でも口の中に味が残ってるよ。あまりに美味しすぎて言葉に出来ない!オリーブオイルに漬けて鋳鉄のアイロンで焦げ目がつくまで炒めた。それに海水塩を振ったらもう夢中だ!これ以上ない位の喜びだったね。これは間違いなく美味いものを知れた!地元のスーパーに何で置いてないのか問い詰めに行くつもりだ。credit:thehotpepper.comcredit:thehotpepper.com●オースティン、テキサス州、アメリカ昨日の夜、初収穫した自家栽培のシシトウを料理した。クレイジーな位採れるな。幾らでも実が残ってるぞ。次の分は赤くなるまで待って味の違いを確かめてみよう。credit:thehotpepper.comcredit:thehotpepper.com●メディシンハット、カナダ↑良い焼き加減だ。●リーズ、イギリスクソ、明後日バーベキューをするのに地元のスーパーでパドロンを売るのは春中だけなんだ。夏に生産が止まる唐辛子ってどうなのよ?●オハイオ州、アメリカ風味を足すためにサルサソースに刻んた生のシシトウを入れるのが好きだ。去年食べた中辛のサルサソースでは一番美味しかった。次は炒めたのを食べてみよう。●オクラホマシティ、オクラホマ州、アメリカ投稿主はオリーブオイルじゃなくてベーコンから溶けだした油でシシトウを炒めた事は無いか?うちはスライスしたハラペーニョをその方法で炒めてバーガーとかフライドポテトのトッピングに使ってる。●オースティン、テキサス州、アメリカ↑まだ試した事は無いけど今度ベーコン料理を作る時にやってみる。●セントルイズ、ミズーリ州、アメリカうちはシシトウをオリーブオイルの中に放り込んでそこに玉ねぎとニンニクも追加してからフライパンで焦げ目がつくまで炒めてるな。中に”弾丸”が入ってる事にも気づいた。10~20個の中に必ず辛いのが混ざってる。美味しいロシアンルーレットみたいな感じだな。海外でもシシトウ(というか唐辛子)は夏の食べ物の模様。辛さがマイルドなのでたくさん食べられるのもシシトウの魅力です。シシトウにピーナツバターと醤油、結構美味しそうかも。20:37ID:jZOG0MAV0俺は口が曲がるくらいの当たりじゃないと満足できない。20:42ID:.A.W1Mme0シシトウはあんまり食べた事ないんけど、旨そうだな。20:46ID:F.0jmLDI0ごま油でよく焼いて塩。20:49ID:qW8VeSTW0にんにくとオイルサーディンと一緒に炒めるの好き。ほんの数滴の醤油とレモン汁は欠かせない。あ、個人的には蔕は取った方がいいかな、固いし。20:51ID:eESQNVhZ0シシトウは一人一株分で十分。それでも結構な量食べられる。ならない年は何もならないこともあるんだけど。20:58ID:8JOW7PKU0ししとうは油との相性がいいもんな。炒めて醤油ひとかけするだけで美味い。20:59ID:WFPswdWA0ししとうは2つ育ててる。