1週間の献立計画と週1家事休みで楽に【上】メインは決まった料理をリピート、副菜でバリエーションを。Terraceで話題!シェアシェア送る送るクリップクリップしました忙しい共働き世代の強い味方である、料理レシピ投稿・検索サービスの「クックパッド」。その初期メンバーかつ初代編集長であり、現在はブランディング・編集担当VPとして活躍する小竹貴子さんに、平日帰宅後に20分で晩ご飯を作るためのこつを教えてもらいました。これまで数多くのレシピに触れ、プライベートでも2児の母として子育てに奮闘してきた小竹さんならではの時短テクニックや、晩ご飯をおいしく楽しく作るためのヒントも満載です。夜は火にかけるだけ食事作りを頑張りすぎて疲弊。いろんなレシピをご存じの小竹さんは、きっと毎日の食事もテキパキと素早く作られているんだろうなというイメージがあります。いえいえ、そんなこともないですよ。実は料理を作るのはそんなに早いほうではなくて、子どもに「わ~」っと話しかけられるとすぐ手が止まってしまって、なかなか進まないこともしょっちゅうなんです(笑)。急いでいるときは、「もう、あっちに行ってて!」とキツく言ってしまうこともあって、後で「悪かったなぁ」とシュンとなることも......。料理は好きなんですけど、特に子育てが始まってからは食事作りに悩み、苦労してきました。