ル−ツ・・プリモのなちゃんに要請していたバリの古代米3種類をいただいた。いずれも日本の米より小粒でした。黒米は本当に真っ黒色。赤米は色はまだらながらピンク色の方が多い。黄米は白色系の中に黄色が混ざっている感じで黄色といえない。粒がバラバラで砕けた米が多々あって良い米とはいえない。後日、少しずつ食べてみよう。私の古代米と味比べをしてみよう。次回、バリに行ったときは生産地を訪ねて見ることにする。ついでにこれらのお米をどんな使い方、食べたかをしているか見て体験してみよう。昨晩、バリ炭窯オ−ナ−、プリモの社長一行が、バリ島で始めて作った竹炭を持参し、夢創塾を訪れた。バリに同行し、窯づくりを一緒にした井岡さん、その後も滞在して9/13日に初窯から出した竹炭をわざわざ持ってきた。思い出一杯が詰まった、記念すべき南半球からの炭は、生き甲斐の証に宝ものとして夢創塾の正面に飾る。竹炭を見たところ、丸竹、割竹、マドラ−用割竹共硬く金属音があり、かつ艶がよく所々「玉虫色」があって、飾りものとすれば上級品でした。気になるのは、細い竹でしたが厚みが直径の割りに薄い感じでした。柔らかい竹なので収縮が多かったのだろうと考察した。従って、今回、炭のマドラ−が少し細買ったので、次回は厚い竹で幅も1,5cmぐらいに割り、金属の器にぎっしり詰め込み焼いてみよう。なちゃんの報告によれば、炭の量は100kg前後で、窯の前部は灰になり、中程から炭になっていたが中折れがあったとの事。支保にしていた天井の重い木が落下して、中折れなどを起こしたのだろう。奥部の丸竹は灰をかむって真っ白でしたが、自立して一番良い炭になっていた。灰を取り除くと、銀色に光った炭が出てきて感動しました!!窯づくり成功!!足は(炭化していない部分)5cm程度だったとの事。これも刷り込み済みでOK。