栄養まるごと!雑穀スープこんにちは。季節の変わり目で体調を崩されていませんか?季節の変わり目ってなんで体調が崩れやすいのか・・・・?それは、、外の環境の大きな変化に自律神経が対応しきれなくなり、抵抗力や免疫力が弱まってしまうという事と、夏にたまった疲れがちょうどこの時期にどっと出てくることがあるそうです。健康志向ブームの影響もあり、普段の食生活に雑穀を取り入れる方も増えてきました。人気なのが、【雑穀ブレンド】6種類の雑穀がブレンドされているものです。ごはんに混ぜて炊くだけで現代の食生活で不足しがちな、ビタミンやミネラル、食物繊維などを補うことができます。雑穀は栄養価が高いだけではなく、肥満の予防・解消や美容効果も期待でき、まさに現代人にとってなくてはならない食材といえるでしょう。今日は、その雑穀ブレンドのアレンジレシピでスープをご紹介します。大さじ2【作り方】1雑穀ブレンドを茶こし等を使って洗い、鍋に入れた出汁に入れ弱火で10分ほど煮る。ポイント!大麦が透き通って1まわり大きくなれば良いです。2人参は1~2mm幅の細切りに、ねぎは5mm幅の斜め切りにする。31の鍋に人参を入れ、人参が柔らかくなったらねぎを入れてしんなりするまで煮込む。アクを取り塩で味を調える。43に水溶き片栗粉を入れひと煮立ちさせ、とろみをつけて出来あがりです。ねぎと片栗粉のとろみが体を温めてくれます。雑穀のつぶつぶした食感と優しい塩加減の体に美味しいスープです。ベジタリアンにもおススメ!フォンデュ。1(ライスドリームとさつまいものスープ)»おすすめレシピキンワを使ったレシピ:キンワチャーハン2013/4/25(木)今日はキンワ粒の炊き方と、キンワを使ったレシピをご紹介しますキンワは栄養価が高く、アミノ酸のバランスが優れている...米粉のニョッキ・トマトクリームソース2013/9/10(火)今日は米粉のニョッキの旬のトマトを使ったトマトソースのレシピをご紹介します前回のカボチャソースと一緒で、ベースに...片栗粉で作るお菓子:キャロブカップケーキ2013/6/30(日)今日も片栗粉で作る簡単お菓子をご紹介します。小麦粉を使わず、片栗粉とキャロブパウダーを使ったカップケーキです。小...米粉のニョッキ・カボチャクリームソース2013/8/27(火)今日は米粉とじゃがいもで作ったニョッキと、ベジタリアンのためのシチューを利用したソースのレシピをご紹介します。米...かぼちゃとサバのおやき2016/10/6(木)離乳食完了期に作りました。子供にあった大きさに丸めて焼けば、つかむ練習にもなります。栄養もあるでおすすめです。...1分でうどんを茹でる!2013/11/13(水)今回は乾麺の茹で時間を短縮する時短テクニックをご紹介します。通常、桜井のうどんを茹でるには11分間お湯で茹でなけ...枝豆クリームとベーコンの冷たいパスタ2016/10/6(木)こどもも大好きなカルボナーラ風の冷たいパスタ。枝豆クリームがとってもヘルシー。パスタの水気をよく切ることが美味し...アマランサスのグラノーラ2014/5/26(月)一昨日の土曜日にも、弊社隣にあります【わらべ村】のマルシェにてアウトレットセールをさせて頂きました。...こどものおやつに!全粒粉アメリカンドック2016/10/6(木)簡単で小麦粉より栄養価が高く、香ばしさがあるため子供から大人までおいしく健康的なおやつです。お客様相談室ニュースリリース業務用取扱いプライバシーEnglishお客様相談室0120-668-637受付時間/9:00~17:00(土・日・祝日を除く)お気軽にお問い合わせください。