「家電製品総合アドバイザー(プラチナグレード)」と「スマートマスター」の資格も有しており、その家電に関する豊富な知識で、テレビやラジオ、新聞、雑誌から日経トレンディネットなどのWebメディアまで引っ張りだこの存在だ。今回、そんな安蔵さんに「最近売れているキッチン家電」をジャンル別に5種類紹介してもらった。単なる製品紹介でなく、今どき、なぜ、その製品が売れてるのか、その理由やユーザーの嗜好の変化など背景まで交えて迫ってみた。家電製品総合アドバイザー(プラチナグレード)、スマートマスター。日経BP社「日経ネットナビ」「日経ネットブレーン」「デジタルARENA」「日経トレンディネット」などを経てフリーに。デジタル家電や生活家電に関連する記事を執筆するほか、家電のスペシャリストとしてテレビやラジオ、新聞、雑誌など多数のメディアに出演。KBCラジオ「キャイ~ンの家電ソムリエ」に出演するほか、ラジオ番組の家電製品紹介コーナーの構成などにも携わっている。2020」で、展示されていたフードテック関連の製品を、家電ジャーナリスト安蔵靖志氏が解説する。今回はその後編である。2020」で、展示されていたフードテック関連の製品を、家電ジャーナリスト安蔵靖志氏が解説する。今回はその前編である。Humidify+Cool」を発表した。発売は11月29日で、価格はオープン。実勢価格は8万円前後。2019.11.18新興家電アイリスオーヤマの奇策、乾燥なしのドラム式洗濯機に隠された狙い長らく“安定市場”と目されている国内家電市場。ここに積極的な展開を仕掛け、シェア拡大を試みているのが生活日用品メーカー大手のアイリスオーヤマだ。続く大型白物家電として、銀イオンを使った除菌機能と温水による洗濯機能を搭載したドラム式...2019.10.02パナも活路求める家電の「フルスタック」化、海外フードテックは連携・買収の嵐フードテック業界では今、「フルスタック」がキーワードになっている。調理家電を単体として販売するのではなく、ミールキットなどの食材やレシピの提供、健康への配慮などまで含めた統合サービスとして提供しようという動きだ。近未来の調理家電が東京に集結フードテックとスマートキッチンの重要な要素の1つが、調理家電などのハードウエアだ。成熟しきったかに見えた調理家電市場に新風が吹き込まれ、新製品や新規事業の開発に大手企業やスタートアップ企業がしのぎを削る。2019」(2019年8月8~9日、東京都)では、既存の調理家電メーカー以外の立場から「ホームクッキングの未来」について議論された。今年は2019年8月8~9日の2日間にかけて、「食&料理×サイエンス・テクノロジー」をテーマとしたカンファレンスなどが開...2019.08.27フードテックで進む、家電のサブスクリプション化なかなか「脱・売り切り」を図れていない家電業界。その中で、食材という“消耗品”を抱える調理家電は、製品本体と食材を組み合わせることでサブスクリプションモデル化しやすい製品と言えるだろう。大にぎわいのフードテック(下)展示会などのイベントでにぎわいを見せている「フードテック」「スマートキッチン」分野。2019」でも、関連する展示が大いに盛り上がっていた。前回に引き続き、その様子を紹介する。大にぎわいのフードテック(上)最近の家電の見本市でにぎわいを見せている分野の1つがフードテックだ。mini」の製造に関わるさまざまな台湾企業を同社の案内で巡ってきた。「台湾ものづくり」の現状と実力を写真を中心に紹介する。Pot」の魅力について考察してきた。Potを改めて比較してみたい。Pot」の圧力調理や低温調理を使い、肉をおいしく食べるための方法を紹介した。今回は、炒め、煮込み、蒸しなどの調理機能を使って、引き続きさまざまな料理を作ってみた。Ultra」は「10-in-1」、つまり10種類の調理道具の機能を1台でまかなえることを売りにしている。前回の操作メニュー確認に続いて、今回は実際にいくつかのレシピを使って調理を試してみることにしよう。2018.08.10「スマートキッチンに危機感」LIXILとクックパッドが異色のタッグ未来の売れ筋家電探るハッカソン(前編)「毎日の料理そのものを楽しくできるアイデアを生み出そう」と、あるハッカソンが開催された。2018年6月30日と7月14日の2日間にかけて開催された、「毎日の料理を楽しくするスマートキッチン体験をプロトタイピングする~テクノロジーで料理の本質にせまる」と題するワークショップだ。Pot」を実際に触って、使い勝手の良さや悪さ、国内メーカーなどの調理家電との違いなどについて考察してみたい。60」という4~6人家族向けの6クオート(約5.68L)モデルだ。Pot」(1)火加減を自動的に調整してくれる電気調理鍋が人気だ。可能な圧力調理機能など、それぞれが違った特徴を持っている。Specialエレキあらゆるプロセスで顧客ニーズに対応セキュリティも万全な新IoT向けマイコン毎月更新。世界で戦える工場マネージャー養成講座(全2回セット)国内外を問わず工場のマネジメントを担う管理者に求められるスキルを体系的に学べる講座です。工場長や...世界で広がる自動車電源48V化の最新動向とポイントクルマの電動化が加速する中、実用化が進む自動車電源の48V化について、元トヨタ自動車で世界初の4...今後10年で倍増へ、半導体100兆円市場を制するのは誰か世界の半導体市場は、今後10年で100兆円規模に倍増する方向性が見えてきた。活用を考えているエンジニアを対象に、必要な基礎知識と深層学習の最新技術動向を解説します...工場のものづくり力を世界レベルに強化する世界で戦える工場マネージャー養成講座の第2回。産業用ロボット本体メーカーの角度から、中国ロボット市場の最新発展状況を徹底的に調査。自動車から電機、産業機械まで製造業が「世界No.1製品」をつくるために必要な開発設計プロセスの全...次世代電池2020EVから空飛ぶクルマ、IoT/センサーネットに広がる次世代電池技術を徹底解説デジタルヘルス未来戦略どの技術、どの市場を狙うのか、そして、どこと組むべきか。「デジタルヘルス」に挑むなら、今。事業戦...突き抜けるデザインマネジメント「デザインなんかで経営が変わるわけない」と思っている人にこそ読んでほしい本。