生姜が効いていてさっぱりとした風味です。こちらは「馬頭」と呼ばれる魚の唐揚げ。馬のような形の頭をしていることから「馬頭」なんだそうです。この唐揚げが実に美味。身はしっとりとジューシーできめ細やか。帰り際にちょっとだけ手の空いたご主人、にっこりと微笑んで、日本語で「魚、オイシイデショ?」だって。「好吃!」と答えておきました。このご主人のことを、ぼくはこころのなかで「下町の巨匠」と呼ぶことにしました(笑)。このあたりで食べ過ぎ台北日記は終了。