~魅惑の南仏料理~排骨第二弾リベンジ排骨(パイクー)下準備タレなしバージョンタレありバージョン前回の排骨の記事のときに「タレありの写真あまりにもボケてたから却下ね~」とジャニーに連絡したところ、いたくプライドが傷ついた模様。リベンジと称してしっかり作り直し、写真も見事に撮り直して送ってきました。パソコンデビュー1ヶ月のくせにメールに添付してきました。019-601-6784完全予約制です。4~5日前までにご予約ください。ご予約の際にお好みをお聞きしてコースを組み立てます。¥10,000~月,火曜定休このブログは、レストラン「シェ.ジャニー」のシェフ、ジャニーこと春田光治とニューヨーク在住の娘によって海を越えて綴られる、「本物の料理」の記録です。