今夜は「焼きトン」しばらく続いた梅雨の中休みも終わりを迎えたようです。今日までは何とか持ちそうだった天気でしたが昼近くになって雨が降り出しました。昨日はきれいな夕焼けだったのに...。Photo-1昨日の夕暮れの富士山。午後、雨の中、東山湖へ行くとひなたが真っ先に出迎えてくれました。他の3匹はみんな小屋の中から顔をのぞかせています。夕方、東京から友人一家が来宅。雨で寒いので久しぶりに鍋を囲みました。今日の鍋は「焼きトン」。野菜をたっぷり入れます。豚肉は出し汁でシャブシャブします。つけだれは味ぽんと焼き肉のたれのミックス。これが結構イケるのです。鍋が焦げそうになったら出し汁を足します。我が家では冬の間は三日と開けすに食べるほど凝ってました。☆出し汁を入れます☆そのほかの材料。野菜、味ぽん、焼き肉のたれ、豚肉。野菜はキャベツともやしと玉ねぎ。このほかに人参、ピーマン、きのこなど、なんでもOK。☆出し汁の中で焼き煮する。Photo-2豚肉はこんな風にシャブシャブ。野菜が美味しくてご飯を食べるのを忘れるほどです。