イタリア・トスカーナ専門コーディネイターのトスカーナ田舎暮らしイタリア・トスカーナ専門コーディネイターのトスカーナ田舎暮らし日常生活から仕事、イタリアの笑えない話など、人口1800人のド田舎から日々の生活を綴ります。されています)アグリツーリズモの朝食や併設レストランで使用される果物・野菜の菜園を見た後は広大なブドウ畑・・・来月の収穫に向け、実がかなり大きくなっていました。それから、ワイン造りの行程の説明を聞きながら、屋外にあるタンクへ。ヴィンテージワインもここに保存されていてワイン好きの方には悶絶ものの空間!!それからテイスティングルームに移って、キアンティ・ルフィナの説明などと業界初!100%無添加でサンジョヴェーゼ100%のワイン!徹底的にオーガニックにこだわるこのワイナリーならではのこのワインはタンクでの発酵のみで超飲みやすく、ある意味キケンな美味しさ。併設レストランでの夕食とのマリアージュで、料理と一緒に他3種のワインを頂きます。こんなのどかな景色を見ながら、レストランまで徒歩移動~そして案内されたのは、絶景のテラス!!こんな高級感あるレストランでのお食事なんて久々~とテンション上がりまくり⤴まずは、キアンティでは珍しい白で、今日に乾杯!!私が好きな他のキアンティ・ルフィナのワイナリーの白と似てる!一般的なスキッキリッとした白でなく、ややまったりとした肉にも合う白って感じ。サラミ盛り合わせにもぴったり♥そして夕暮れは、もう、もうため息もの・・・アルコールも入ってテンションMAXの私たちは(帰りは家までハイヤーなので安心して)トーク炸裂・・・今回私がコーディネイト3回目の常連さんなのでプライベートな話もガンガンの女子トークを多いに楽しみました(笑)プリモは海の幸のラグーソースのタリアテッレと定番のキアンティ・ルフィナ。(*ノωノ)ここのアグリ&ワイナリーはとにかく美しい。メールのやり取りから、実際にお客さまが来たときもテキパキテキパキ、イタリアらしからぬ対応(笑)で、気配りやおもてなしがとってもほっとします。9~10月には割引宿泊期間もあったり、ワイン&オイルキャンプのプログラムもありいつもお客さまを楽しませる事、そしてプロモーションが本当に上手やなぁと思います。>Profiloくみこフィレンツェ郊外の田舎にダンナ&息子2人で暮らす。通訳・翻訳、トスカーナ専門のコーディネイター・ライターの仕事をしつつ、愛着を持つトスカーナの田舎や小さな村、イベント、郷土料理レシピなどを発信・個人旅行の提案を行うサイト・トスカーナ自由自在を運営。デカい・黒い・よくしゃべるので、日本人には見られないコテコテ関西人。Blogはリンクフリーですが、掲載記事・写真の無断コピー・転載・加工はお断りいたします。