余った餅をれんこんの穴に詰めてフライパンで焼きます。辛子醤油で食べればおつまみにも、ご飯のおかずにもなりますよ。砂糖醤油をからめたり、焼き肉のタレをからめたり、甘味噌を塗ってもおいしく食べられます。毎日のお助けレシピガイド所要時間:5分カテゴリー:ご飯・麺・粉物、もちれんこんの穴に餅を詰めて焼く余ったお餅活用レシピです。れんこんの穴にお餅を詰めて焼くだけです。2つの食感が楽しめます。適量れんこん餅の作り方・手順れんこん餅を作る1:れんこんと餅を切るれんこんは皮をむいて5~6ミリ厚に切って酢水(分量外)にさらし、ザルに上げてサッと洗って水気を拭きとる。餅は2等分に切り、厚さを2等分に切る(あるいは、画像右下のように端から薄く切って行く)。れんこんは8切れ使います2:皿に並べて餅を重ねてチン耐熱皿にれんこんを並べ、餅をのせてラップなしで加熱する。餅が柔らかくなって膨らんできたらOK3:スプーンの背で押し込むスプーンの背で、れんこんの穴に餅を押しこむ。4:フライパンで焼くフライパンに油を熱し、(3)を並べて、両面をこんがりと焼く。5:器に盛り付け、辛子醤油を添える辛子醤油で食べる。6:その他の食べ方(1)焼き肉のタレをからめて。7:その他の食べ方(2)醤油をからめて海苔で巻いて磯辺焼き8:その他の食べ方(3)甘味噌を塗って田楽風。9:その他の食べ方(4)砂糖醤油をからめて素朴に。ガイドのワンポイントアドバイスサクサクのれんこんの中に餅が詰まっているので、サクサクともちもちの、2つの食感の違いが面白い一品です。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。二人暮らし向けの冷蔵庫を探そうとすると、様々なメーカーからおしゃれで人気な冷蔵庫が発売されていて、どれを選んだらいいか迷ってしまいますよね。冷蔵庫を選ぶポイントは容量、サイズのほか、扉の種類や機能までさまざまです。今回は選び方の目安と、二人暮らしはもちろん、一人暮らしにもおすすめの人気冷蔵庫をランキング形式でご紹介します。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。