日本が世界に誇る食材「わさび」の魅力を伝えるサイトです。日本が世界に誇る食材「わさび」の魅力を伝えるサイトです。話題の郡上わさび!わさび屋さんのわさびを食べました!FacebookTwitterはてブPocketFeedlyわさびファン、知る人ぞ知るという商品が岐阜県郡上市のわさび屋さんの蛇穴わさび。水の綺麗な郡上が今、新しいわさびの名産地になりつつあります。http://www.wasabiya.info/芸能人多数来店の郡上わさび屋このわさび屋さん、近年メディア露出が非常に多いです。キャイ~ンのウド鈴木さんの旅番組にも登場しましたしココリコ田中さん、ハリセンボンさん、またニュース番組など非常の多くのメディアが来ていることでも話題です。そんなわさび屋さんのわさびを食べてみたのですが・・・こりゃ美味しいよ!!という言葉がすぐ出てきました。例によってそのままダイレクトに食べてみましたが程よい辛さが鼻から抜けた直後に甘みを感じます。わさび本来の旨味がかなり出ているという印象です。私はお肉などにわさびをつける場合に「辛さが残りすぎるとお肉の旨味を邪魔する」と思いますのでこれはステーキにかなり合うのでは?と思いましてヒレ肉に郡上の蛇穴わさびを合わせて見ました。抜群にあいますね!抜けの良いわさびがまずお肉のしつこさを消します。お肉の旨味が出てきたところでわさびの旨味が加わることでお肉の味がかなり引き立つんですね。この日はもやし炒めを鷹の爪でピリ辛にしたものにもわさびを加えてみました。うん!夏に合いますよこれは。食欲が出ますし、辛さの質が違う2つの脇役が時間差で色々な味を口の中に広げてくれました。近い将来、郡上がわさびの名産地になることを確信できる味です。大王わさび農場のわさびでかまぼこを食べてみました。当たり前に接してきている食材・薬味ですよね。レビューわさびの門前で生わさびを注文してみました今回ご紹介するのはわさびの門前さん。大王わさび農場さんのわさびを注文しました。...書いている人わさびじんわさびが大好きで食べ比べをしたり効能を調べるなどしています。わさびは日本が世界に誇るジャパニーズフードであり文化だと思っています。わさびに関する情報をシェアするために運営しています。