ログイン会員登録すると様々な会員限定サービスがご利用いただけます。※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。早期完売が予想されます。2014]24haの畑のすべて、ビオロジック栽培、デメター認定も取得し、ビオディナミ農法での栽培を実践。シュロスベルク、ブラント、ヘングスト、ゴールダールなどアルザスを代表する4つのグランクリュも所有。ドメーヌ・サン・レミィはヴェットロスハイム村にある、1975年から続く家族経営のドメーヌ。2014年にセラーも新しくして、自然な畑での栽培と清潔な醸造施設環境を兼ね備える。現在ドメーヌを担う中心は、フィリップ・エールハートさんと奥様のコリーヌさん。(左)フィリップさんの両親がまだ畑で作業を元気に行っています!(右)2013年にドメーヌを訪問した際も、畑で作業を行うお母さんに遭遇!とてもアットホームで優しいみなさまに感激。場所によって、ミクロクリマにキャラクターが異なるのも特徴。アルザスを代表する品種といえば、このゲヴュルツトラミネールは欠かせません!アロマティック品種の中でも特に華やかな薫りでリッチな気分にさせてくれます。このワインを造るのはドメーヌ・サン・レミィ。アルザスの中部~南部付近の銘醸畑を含むに優れた区画の畑を所有するワイナリーです。ワイナリーの場所はヴェトルスハイム村。このドメーヌとの出会いは、2013年にアルザスを訪れた際に、現地の方におすすめされたのをきっかけに訪問。何を飲んでもたいてい美味しいワインばかりで非常に驚きました!聞けば、ビオロジック栽培、ビオディナミ農法による栽培を行い、転換期を経て、2012年より認証も取得。そのため、ここ数年の味わいの向上につながったそうです。ヴィンテージを試してみると、新しいヴィンテージの方がレベルアップしていることがよくわかりました。ドメーヌを運営するのは、フィリップ・エールハートさんと奥様のコリーヌさん。家族経営のドメーヌで、歴史は古く、なんと1725年から葡萄栽培を行っているそうです。ワイナリーを訪問した際はフィリップさんのご両親さんに畑を案内してもらいました。現役で畑仕事はご両親さんが元気に行っています。アットホームで親切なドメーヌのみなさんに感激しました。このワインに使われる畑は、ローザンベルクというリュ―ディ(区画)。リューディはグラン・クリュではありませんが、ローゼンベルクはこのエリアではいずれプルミエクリュの制度ができれば、間違いなくそのレベルにはあると言われている優れた区画とみなされています。酸味が穏やかなゲヴュルツトラミネールに適度な引き締まり感を与えてくれるので温かい気候でもだれない芯があるけど、ふくらみ、のびやかさ、スケールの大きさがあります。この区画のゲヴュルツは非常に格の高い味わいになる、というのも納得の土壌と品種の相性の良さを感じます。ステンレスタンクで15°Cの温度管理の元、180日間発酵。オークは使用しません。当店の試飲の感想は、スタッフ一同、その美味しさに感激!!あっというまにボトルが空いたほどです!!『お手本のような爆発的な華やかな薫り。熟したトロピカル系のフルーツの薫りにうっとりします。味わいは、果実味の凝縮感に、適度に引き締まった酸味、ふくよかにゆったりとスケール感のある広がり。ドライすぎないやや辛口で、リッチな落ち着きのある味わい。余韻も大きく、長く続き、品の良さも感じられます。』1~3年位はフレッシュ感を楽しんでいただき、保存状態がよければ、5~7年は熟成の変化も楽しんでいただけます。10~12°Cくらいに冷やしてサーブしていただくのがおすすめです。ボリューム感のあるスパイシーな中華やカレーなど、エキゾチックなお料理にも。補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。場所によって、ミクロクリマにキャラクターが異なるのも特徴。アルザスを代表する品種といえば、このゲヴュルツトラミネールは欠かせません!アロマティック品種の中でも特に華やかな薫りでリッチな気分にさせてくれます。このワインを造るのはドメーヌ・サン・レミィ。アルザスの中部~南部付近の銘醸畑を含むに優れた区画の畑を所有するワイナリーです。ワイナリーの場所はヴェトルスハイム村。このドメーヌとの出会いは、2013年にアルザスを訪れた際に、現地の方におすすめされたのをきっかけに訪問。何を飲んでもたいてい美味しいワインばかりで非常に驚きました!聞けば、ビオロジック栽培、ビオディナミ農法による栽培を行い、転換期を経て、2012年より認証も取得。そのため、ここ数年の味わいの向上につながったそうです。ヴィンテージを試してみると、新しいヴィンテージの方がレベルアップしていることがよくわかりました。ドメーヌを運営するのは、フィリップ・エールハートさんと奥様のコリーヌさん。家族経営のドメーヌで、歴史は古く、なんと1725年から葡萄栽培を行っているそうです。ワイナリーを訪問した際はフィリップさんのご両親さんに畑を案内してもらいました。現役で畑仕事はご両親さんが元気に行っています。アットホームで親切なドメーヌのみなさんに感激しました。このワインに使われる畑は、ローザンベルクというリュ―ディ(区画)。リューディはグラン・クリュではありませんが、ローゼンベルクはこのエリアではいずれプルミエクリュの制度ができれば、間違いなくそのレベルにはあると言われている優れた区画とみなされています。酸味が穏やかなゲヴュルツトラミネールに適度な引き締まり感を与えてくれるので温かい気候でもだれない芯があるけど、ふくらみ、のびやかさ、スケールの大きさがあります。この区画のゲヴュルツは非常に格の高い味わいになる、というのも納得の土壌と品種の相性の良さを感じます。ステンレスタンクで15°Cの温度管理の元、180日間発酵。オークは使用しません。当店の試飲の感想は、スタッフ一同、その美味しさに感激!!あっというまにボトルが空いたほどです!!『お手本のような爆発的な華やかな薫り。熟したトロピカル系のフルーツの薫りにうっとりします。味わいは、果実味の凝縮感に、適度に引き締まった酸味、ふくよかにゆったりとスケール感のある広がり。ドライすぎないやや辛口で、リッチな落ち着きのある味わい。余韻も大きく、長く続き、品の良さも感じられます。』1~3年位はフレッシュ感を楽しんでいただき、保存状態がよければ、5~7年は熟成の変化も楽しんでいただけます。10~12°Cくらいに冷やしてサーブしていただくのがおすすめです。ボリューム感のあるスパイシーな中華やカレーなど、エキゾチックなお料理にも。この味わいでこの価格は超コストパフォーマンスの高いワインです!!!当店の独自輸入ならではの衝撃価格!!!是非、お試しくださいませ!!!_白_売れ筋ランキング。