河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。私、kawachiが、東大阪や八尾を中心に食べ歩いたり、飲みまくったりする話を綴ってます。夏になると食欲が落ちるとか、冷たいものしか食べたくなくなる...なんてことをよく耳にしますが、幸いにも私はそんなこと全くなくて、夏の間も週に一度は鍋物や湯豆腐をしますし、食欲が暴走してるんちゃう?って思うほど、逆にモリモリ食べてしまうぐらいです。台風10号の接近に伴っての休業ですね。障害者の就労支援の場として運営されてるので、従業員=利用者の安全確保が最優先は当然だと思います。1,000円どこが軽いねぇーーーん...ヾ(-ω-;)ォィォィノーマル台湾まぜそばのトッピング、台湾ミンチ・海苔・ニラ・白ネギ・魚粉のほかに、チャーシュー2枚と焦がしチーズが追加され、ネギも増量になってます。̄*)まん中の卵黄に箸を入れまして~この卵黄決壊の瞬間にいつもワクワクする変態です...(σ≧▽≦)σいただきます。味が均一になるよう、よぉーく混ぜまぜして...この時にあまり混ぜないで味のグラデーションを楽しみたいって方もいてますけど、私は満遍なくシッカリ混ぜたい派♪でも、スープがない台湾ませそばは手早く混ぜないと、麺が固まっちゃって混ぜにくくなるので要注意ね...(((^_^;)とくにデラックスはチーズもあるので、写真撮影もほどほどに~(笑)ゆるやかなウェーブがかかった平打ちの太麺。この麺がまたプリップリで歯ごたえ良く、ピリ辛の台湾ミンチやニラなどの薬味とのマッチングが良いんです。́∇`*)ほんのチョット麺を残しておくと、食感のアクセントになるんですよ。障害者の就労を支援するための福祉的要素を持っているので、営業時間が11時~14時30分までと短く、日・祝と土曜日も不定期営業になるので、ハードルが高いかも?なお店ですけど、味は沖縄宮古島店ゆずりの本格派なので、しばらくしたらまた食べたくなるんですよね。食べ歩きグルメin奈良・大阪「ミシュランごっこ。河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。