想いあなたがいつまでも健康でいられるように...自然薯は、弥生時代から食べられ続けてきた日本伝統の健康食です。古来より体に良いと言われ、元気になる、便秘に良い、胃腸に優しい、漢方では糖尿病の薬に使われているなどよく知られています。ところが、”摺る”のに力がいるし時間もかかる、手に付くと痒いなど、調理に大変手間がかかり、なかなか口にできない食材です。大将と女将が、自然薯に魅せられ、店の人気メニューを商品化して生まれたのが自然薯ドレッシングと冷凍自然薯とろろです。その後、居酒屋営業の片手間では商品開発を続けられず食品製造業へ業態変更。ソムリエなど多数の資格を活かし「自然薯の持つパワーを知ってもらい、いつまでも健康でいてほしい」という想いからお客様に喜んでいただける様々な自然薯商品をつくり続けています。2個CLOSETop。