おかずだけオーダーしたことありますか?便利ですよ。冷凍したご飯を用意しなければなりません。(一人暮らしの場合)これは週末にでもまとまった時間が取れるときにやっておくと良いでしょう。3合くらいたくと1週間程度もちますかね。それをお茶碗一杯分くらいの量をラップにとって、平たくならしてラップします。この平たくならすというのがポイント。平たくならすと、次にレンチンした際に、満遍なく熱が届いてご飯が一回で解凍オッケーになります。おにぎり型や丸型は真ん中に熱が入らない場合もあるため、避けたほうが無難なんです。これとほかべんおかずがあれば立派なご飯になります。1週間のうち2回はこれを食べました。私は家にいますから、ご飯だけは炊いていますが・・・。晩御飯の材料を買う時間がない!てか0歳児、まだ首据わってないから抱っこ紐もムリ!スリングでチャリ乗るのは危険すぎる!っていうので、買い物に出られなかったんですよね。あとは冷凍モノを揚げるという手があります。今週はこれで殆ど乗り切りました。揚げ物を揚げたりして過ごしていました。油の音で揚げ具合が分かるなんて、私には到底不可能です。イマドキのレトルトカレーをあなどるなかれ。美味しいんですよ~すっごく。ボンカレーなんかもいけちゃう。レトルトから遠ざかってはや数年。こんなにレトルトカレーを使いまわすとは思っていなかったわ。2014焼きそばは晩御飯に向かないの?コメントをどうぞ単刀直入に言います。焼きそばは晩御飯にはならないのでしょうか。激しく疑問を感じます。私はアリだと思っています。主人的にはナシのようです。麺類はおなかがすぐ空くというのと、お昼ご飯のイメージが強いからだそうです。私は簡単だから焼きそばでも全然いいんだけど・・・と思っているのですが。主人にはがっつり食べてもらいたいからご飯ものにしています。いうか、我が家庭は全員が米好きなんですね。麺類ってホントしないんです。パスタとかラーメンとか。唯一パスタだけは晩御飯にたまに作ります。パスタは2人とも大好きなので。ラーメンとかないな~焼きそばもないわ~と思ってたんですが、お盆休み中に義母の家に私と次女だけ1週間残ってお泊りした際、晩御飯を焼きそばにしたんです。イケるじゃないか!って思ってしまいました。具はもやしと豚肉こまぎれだけだったのですが、なかなかボリュームもあってよかったです。青海苔とか、歯につくことを考えるとおうちご飯でしか食べれないですよね(笑)。それもまた一興って感じでしょうか。ソースの好みも分かれますね。ウスターソース派、お好み焼きソース派などなど。添付のソース以外にもソースを使うのはきっとウチだけじゃないはず!?味付けがどうしても濃くなるから、あんまり食べ過ぎるとよくない食べ物なんだろうなぁと思いつつも、美味しいから食べてしまう。粉モン文化関西バンザイ!そんな濃い食事の後は涼しげなデザートが良いですね。今の時期だとナシ、巨峰が美味しいです。ぶどうは巨峰じゃないと食べた気がしません。デラウェアには見向きもしません。ナシは豊水、幸水が好きですね。果肉がしゃきしゃきしていて水分がとっても多くて、甘くて美味しいです!今しか食べれない果物を食するのもまたよいことですね。2014秋に美味しい炊き込みご飯コメントをどうぞ秋になると無性に食べたくなるもの・・・それは炊き込みご飯です。なんと言っても母の作る炊き込みご飯は絶品そのものでした。差し入れの件でも書きましたが、母の差し入れは散らし寿司、炊き込みご飯、お赤飯とごはんものづくし。我が家の炊き込みご飯は、半分量をもち米を入れて作るということ。秋ならやっぱり栗ですね。栗の甘みとほくほく感、そして炊き込みご飯のお醤油の風味。なんて絶品ご飯なんでしょう!日本人に生まれてよかったわーと心底思うこの頃です。鶏炊き込みご飯も美味しいですね。鶏肉はモモ肉のきざみを使うと良いです。塊をきっているとイヤになってきますからね。手抜きも必要!キノコや薄揚げ、ちくわなどを入れるとそれだけで充分鶏肉からお出汁が出て美味しい炊き込みご飯になります。ちなみに私は結婚してからというもの、イチから炊き込みご飯を作ったことがありません!えっへん!よくスーパーで売ってある炊き込みご飯の素なるものを使って炊き込みご飯を作ります。大体のものが3合だきなので、2日間食べないと消費されませんというか3日くらい食べてることもありますが、3合だとちょうど1号もち米って感じです。秋には山菜ごはんも美味しいですね。炊き込みご飯にするのに最適です。しめじをたっぷり入れて、食物繊維も豊富に健康なご飯の誕生です。炊き込みご飯には何故か私はしめじを必ず投入してしまいます。そのほうがかさまし効果もありますし、さらに出汁が出て美味しいのと、具が多くなることによって食べ過ぎ防止にも繋がりダイエットに最適・・・という理由があります(笑)。皆さんもお好みの材料を使って美味しい炊き込みご飯を作ってくださいね!私のように素を買ってきて、具材を追加するだけで豪勢なご飯になります。そんな時のおかずは少々でOK。2014母の差し入れはちらし寿司が定番コメントをどうぞ私は実両親と徒歩10分圏内に住んでいます。家探しをしていて、ちょうどいい土地が実家に近かったんですよね。義母のいる奈良に帰るという話も出ていましたが、やはり地元が安心なので子供のことも考えて地元に家を建てました。そんな具合ですから、母からよく差し入れを頂きます。いうか、メールが入ってきて取りに来て!という場合もたくさんあります。母の差し入れの定番としてはちらし寿司、赤飯、炊き込みご飯があります。散らし寿司はいざ私が作ろうと思うと手間がかかりそうでなんか作らないんですけど、母に言わせると簡単らしいです。かんぴょうやレンコン、鶏肉などを煮込んであとはご飯に混ぜるだけ。たまごも乗せて、いんげんを散らすと彩りよく見えます。一人暮らしをしている人は散らし寿司なんて買わないと食べませんよね。簡単レシピと言っても、やっぱり散らし寿司は手間がかかる、というものです。その点赤飯は凄いですよ。業務スーパーに赤飯のもとというものが売られています。なんともち米までついているので、その赤飯セットを購入すれば出汁もついているので炊飯器で簡単に赤飯を作ることが出来ます。何のお祝いでもないのに何故赤飯?と思われた方もいるでしょう。母は、赤飯が好きなんです(笑)。それだけの理由で赤飯を何もない日に作り、差し入れしてくれるんです。炊き込みご飯も母の定番。自分ではなかなか作ろうとは思わないものを差し入れてくれるのでかなり歓迎しています。炊き込みご飯もセットになっているものがスーパーで販売されていますよね。それを使ってたま~に私も炊き込みご飯を作ります。基本、お米は白米のまま食べるのが我が家の常です。親戚が作っている美味しいお米なので、お米本来の味を楽しみたいからという理由もあります。炊き込みご飯を作る際は、もとを買ってきて作ります。炊く米の半分をもち米にするともっちもちにしあがるのでオススメですよ。もち米は日持ちしますから是非試して下さいね。2014コンビニスイーツが熱い!コメントをどうぞ今、コンビニはスイーツ激戦中です。美味しいスイーツが勢揃いしているコンビニが多くなってきました。人によって好みはありますが、私としてオススメしたいのがファミリーマートです。焼き菓子も美味しいし、生洋菓子も美味です。最近ハマりにハマっているのが、コチラ!カフェフラペチーノです。氷状態になっている砂糖とミルクとコーヒー?に熱いコーヒーを注いでフラッペ状にしたものです。氷と甘さ加減がちょうど良くて、もう毎日飲みたいくらいです。実際、ちょっと前まで毎日飲んでいました。中毒になりそうな感覚です(笑)。主人に言わせるとちょっと甘すぎる。甘党じゃなきゃ毎日飲みたいと思わないかもしれませんね・・・。甘いものが好きな方は絶対オススメ!知人にこれに、シロップを2つ追加した方もおりましたが、さすがにそれは甘すぎたようです(笑)。標準の飲み方が一番美味しいです。私は氷が多めに残っているほうが好きなので、作る際には氷状態のフラッペをまずもむのですが、底のほうを重点的にほぐして、上部分はあまり触れないようにしています。すると氷がザクザク残って、口当たりもよく、この暑い夏にはぴったりのドリンクになるんですよー。ファミリーマートで250円で販売されています。お試しあれ!ファミリーマート以外でも同じような商品を見かけることがあります。レンジでチンして作るスムージーとか、チン商品が多いですね。ローソンなんかはチンしてスムージーが販売されています。暑い夏、冷えた飲み物が欲しくなるこの頃。それでも朝は熱いコーヒーが飲みたくなりますね。我が家は朝だけは熱いコーヒーを入れています。ちなみにコンビニもコーヒーを売り出してから競争が激しくなったようです。コーヒーのついでに買う商品を期待して導入されたようですが、ホントによく売れているようですよ。2014簡単パスタの作り方コメントをどうぞパスタ、ゆでるのが面倒でなかなか作らないという家庭はございませんか?パスタソースが豊富にスーパーに並んでいるので、美味しいパスタをお店でなくても家庭で楽しむことが出来ます。パスタをゆでる手間さえ省けたら!と考える人も多いかもしれませんね。パスタソースはミートやカルボナーラ、ペペロンチーノなど様々。お好みのものをそろえることが出来ます。明太マヨなんていうソースもありますし、パスタに絡めるだけで出来上がる商品もあります。ソースが進化しているのになかなかパスタ自身は変わらないのが不思議なところですね。茹でマカロニはあってもパスタはなかなか見かけることが出来ません。ちなみに昨晩の晩御飯はボロネーゼを作りました。ゆでたパスタに絡めるだけの簡単パスタです。しめじとミンチをちょっと追加しました。パスタの簡単茹で方法として最も有名なのが、ふたをしてしまうことです。いうわけかと言いますと、まずたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れます。塩を入れることで湯の温度があがるのです。沸騰した湯の中に人数分のパスタを入れ、火を止めてフタをしておきます。パスタの表示時間通りに待つのみ。これだけでパスタがアルデンテに茹で上がるんですよ!ふきこぼれの心配もありませんし、何よりエコですよね。ガス代、電気代がいりません。お子様がいても安全ですね。茹で上がったパスタをお好みのソースとからめれば、簡単パスタの出来上がり!ゆでるのが大変と思っていたパスタもちょっとした工夫によって手軽に完成してしまうのです。パスタ好きさんはそんなのパスタといえない!と言うかもしれませんね(笑)。ホントにアルデンテに仕上がるので不思議です。時間短縮にはなりませんが、手間を短縮することが出来ますよ♪ソースによって具をちょっと足すと、手作り感がアップします。しめじ、ミンチ、ベーコンなどなど。お好みパスタを是非エコな方法でどうぞ。2014納豆アレンジレシピコメントをどうぞ簡単ご飯と言えば、納豆ご飯です。栄養も豊富にありますし、腸内環境を整えてくれる、まさに万能の発酵食品です。今でこそ全国に納豆が広まりましたが、以前までは関西圏では納豆は食べなかったようです。関西圏では納豆嫌いの人が多いようですね。最近は保育園でも給食に納豆が登場するなどして、食べれる子が増えてきています。納豆と言えば、アレンジが簡単で美味しいレシピがたくさんあるのも魅力です。王道を言えば、納豆プラス卵の黄身!納豆の味がまろやかになり、口の中に広がります。使う納豆は市販のものでオッケーです。口の中が粘っこいのとさっぱりが交わってなんとも不思議な感覚です。したい時にはオススメですよ。大根おろしと一緒に食べてくださいね。これも王道キムチ納豆!同じ発酵食品同士ですから相性が良く、体に良い影響を与えてくれます。キムチの辛味が納豆の大豆の甘みと相まって、なんともいえない一品になります。これだけでご飯が進みます!またネギを加えると納豆の風味が増します。手を加えて納豆を食べることの楽しさ。うーん、これに勝るものはありませんね・・・。アレンジしないで食べたい納豆もあります。