梅雨が明けてから、暑い日が続いています。夏バテなどせず、お元気でおすごしでしょうか?みそらやは、8月2日(土)にオープンすることに決まりましたこの1か月は、準備のためあっという間に過ぎていきました。様子を見に来てくださった方、遠方からやってきてくれた親戚、メールや電話でのアドバイスなど、沢山の方々にお世話になり、やっと来週末、開店致します。お店の様子を少しご紹介させていただきます!先日、オープンに間に合うようにと、短期間でお願いして作っていただいた暖簾です。COLORS(www.colors-planning.com/minamiaso/)さんで作っていただきました。この近辺でもよく生息している、アカメガシワという植物を使っているそうです。お店のイメージにぴったりの色です。麻で作ってあるので、とても丈夫とのことでした。これから毎日、お客様をお迎えしてくれる暖簾です。colorsさんありがとうございましたそして店内は、カウンター席とテーブル、奥には一人掛けソファーを準備しています。お友達とでも、おひとりさまでも、ゆっくりくつろいでいただけたら嬉しいです。和の香りが漂うカフェメニューを準備しています。ここまで来れたのも、皆さんのご協力があったおかげです。私たち二人では足りないところを、いつも温かく手を貸して下さいまして、本当にありがとうございました。早い段階より、ほぼ付きっ切りでみそらやのHPとブログを作成してくださったOご夫妻、U先生、和菓子や日本茶などでいつも助言くださるF先生ご夫妻にも、改めて感謝申し上げます。晴耕雨読といいますが、みそらやはもうすぐのオープンに向けて、一心不乱の準備を進めています。そんな中、梅雨の中休みか?と思えた先日、お隣のIさんが、畑で梅がとれたいって持ってきてくださいました青々として大ぶりの立派な梅です。御年80歳になるIさん、いつも私たちのことを気にかけてくださいます。作り方を教えてもらい、近くのダイレックスへ梅酒瓶を買いにいきました。Iさんのお教え通りに、、、いけばいいなぁ剣山の代わりにフォークを使って、梅1個につき20個くらい穴があくようにさして、それからこれが大事だそうです。主人もついつい手がのびてしまうようです。何週間か置いておいて、味見するのが楽しみ~炭酸いれて梅酒ソーダにしようかなIさんに恩返しがしたいと思い、その日に作った水まんじゅうを持っていきました。した半透明の生地で、なめらかなこしあんを包みました。中の餡は、まだ試作中です。それから、お店の庭を現在猛スピードで造作中なのですが、アプローチに埋め込む枕木がとどきました。30年前の枕木だそうです。明日からは、庭の造作の為、植栽やさんが入ってくれます。お天気がぱっとしない中、本当にありがたいです。明日は私たちも一緒になって庭造りします。5年、10年後に、木や草花が馴染んで、素敵な庭になっているといいなと思います。カフェをしながら、大自然の中で暮らしています。お店のことや南阿蘇村のこと、大好きな猫のことなど記録していきたいと思っています。日記(156)旅行(0)グルメ(0)最新コメントmisoraya/お盆の営業日とその他のお知らせUnknown/お盆の営業日とその他のお知らせみー/7月の臨時休業のお知らせmisoraya/7月の臨時休業のお知らせみー/7月の臨時休業のお知らせmisoraya/7月の臨時休業のお知らせみー/7月の臨時休業のお知らせmisoraya/新しいかき氷たち重山(ジェンマ)/新しいかき氷たちみそらや/新しいかき氷たちバックナンバー2020年02月2020年01月2019年12月2019年11月2019年10月2019年09月2019年08月2019年07月2019年06月2019年05月2019年04月2019年03月2019年01月2018年12月2018年11月2018年10月2018年09月2018年08月2018年07月2018年06月2018年05月2018年04月2018年03月2018年02月2018年01月2017年12月2017年10月2017年09月2017年07月2017年06月2017年04月2017年03月2017年02月2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年05月2016年04月2016年03月2016年02月2016年01月2015年12月2015年11月2015年10月2015年09月2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月ブックマーク福岡市西区のパソコン教室&ラッピング教室パソコンスクールPCA周船寺校&ラッピング教室RIBBON和菓子教室ann福岡のおいしい。