千歳烏山!磯自慢三昧!大庵にて「お帰り寅さん」のことをつらつらと。SAKE!Mac使いの戯れ言おじさんだけど、甘いもの好き!おじさんだけどカワイイもの好き!おそろしや、地酒妖怪図鑑お酒にまつわるあれやこれや。焼酎ひとりよがり書評わが町・四谷アニメ・コミックグルメ。呼ばれるほどの舌はなし。友人の運営するアウトドアツール探求サイト。荒川流域の生物も写真入りで紹介。買い求めた飛良泉の山廃本醸造・しぼりたて生酒です。これはなかなかの佳酒でした。生酒らしい麹の強めの香りと山廃らしいどっしりした味わい。いわゆる爽やか系の生酒ではありませんが、飲み込むほどにトロトロとした滑らかな風味になって行き、あっという間に空けてしまいました。伊勢丹の保管状態もよかったのでしょう、本醸造の枠を超えた良い酒だと思います。この飛良泉という酒は、あまり巷間話題に上る事は少ないですが、飲むたびに期待を裏切られない高レベルで安定した酒質を持つ酒だと思います。先日も新宿の「鼎」で、田酒や磯自慢などの錚々たる酒たちと飲み比べをしましたが、一歩もひけをとらない旨さと個性を持っていると思いました。(新潮文庫)RSSを表示する。