食工房の日々と雑感をつづります。2019年7月24日さあ、明日からまた営業の一週間コメントを残す休んだような休まなかったような定休日でしたが、明日からまた営業の一週間が始まります。おいしいパンを焼こうと、すっかりやる気になっています。酵母がとてもいい匂いを立てています。あれはもう酒づくりの途中の匂いそのものです。泡を吐いて、舌に乗せればほんのり甘く、またピリッと辛い。明日は、食パンと堅焼き黒パンがやや多めの仕込みとなっているので、正直うれしいのです。腕の揮い甲斐があります。平日ではありますが、皆さまのご来店を期待しつつ、しっかりとパンを焼いてお待ちしております。すばるひとつぶろぐタカハシクリーニングひかり農園ブログ農と島のありんくりんドコノモリへおいでください。