大さじ1めんつゆ100cc水250〜300ccカレールー1かけかつお節お好みで作り方1ナスは食べやすい大きさ(1cm幅の拍子切りが合います)に切り、水に10分ほどさらし、アクを取ったら、水を切ります2そうめんは、表示時間通りにゆで、冷水で冷やしておきます長ネギは斜め切り、油あげは一口大に、えのきは石鎚を取ります3耐熱皿やシリコンスチーマーにナスを入れ、ラップ(蓋)をしてレンジで1分半〜2分温めます油を入れ全体に絡ませます4鍋を火にかけ、ナスを炒めますナスに少し焼き色が付いたら、長ネギを入れます5ネギがしんなりしたら、えのきをほぐしながら入れますえのきもしんなりしたら、油あげを加えます6めんつゆと水を入れ、煮立ったら、お好みのカレールーを、加えます7ルーが溶けたら出来上がり!!8つけ汁はアツアツ、麺は冷え冷えでいただきます!お好みでかつお節をトッピングして♪スパイシーなカレーの風味がたまらない!9レシピID:2295698元祖?つけ麺風*そうめんもよろしくデス!コツ・ポイント少し濃い目のつゆになりますが、麺の水で食べ進めるうちに薄まります。カレールーは、1箱8ブロック入りの1ブロックを使用しています。(6人)15/08/03もーサイコー!美味しすぎるー♡息子と2人でペロリと完食!嬉しい♡みーこの料理サイコーのれぽに感激♪カレーで食欲UP!暑い夏乗り切りましょ15/06/19ご馳走様でした*\(^o^)/*ジャンキーくん具沢山で見てるとお腹が空いてきました〜盛り付けもステキ☆15/05/24おいしー子供たちも一気食いでした☺クックXKENGH☆お子さまに喜んでもらえるなんて嬉しいっ!ありがとうございます15/04/28茄子の代わりにほうれん草を入れてみました。Reservedもっと追加するには?。