(かけみょん)お味を体験スフォリアテッレ外はパイ生地で。これがもう、これでもかというほどパリパリして香ばしい。リコッタチーズを使っているという餡は、口当たりはわりとさっぱりしています。やわらかいけど口に入れても溶けないし、クリームとは違う味わいです。いって、和菓子の小豆の餡子のようにほっこりした感じとも違います。舌触りはとてもいいです。スフォリアテッレの餡そして、砂糖の甘さは、甘ったるくなくシャープです。甘いのは甘いのですが、エッジが効いた甘さというか。イタリアではエスプレッソに砂糖を入れて、溶けきらないようにして飲む人もいるそうですが、そういう感じです。砂糖の甘さは、あくまでも砂糖の甘さとして食すということかもしれません。香りはシナモンのパンチの効いた香りがします。そこにリコッタチーズの香りが合流します。材料は、それほど特殊なものは使ってないと思います。小麦粉とリコッタチーズ、卵?、シナモンでしょうか。調理の仕方、合わせ方でとても魅力的なスイーツに仕上がっていると思います。こんな方におすすめパリパリの皮、舌触りのよい餡、シャープな甘さ、パンチの効いた香り。大人向きのスイーツだと思います。イタリアはナポリの伝統的なドルチェを体験したい方に。いう伝統的なスイーツはお店によってレシピが違うのではないでしょうかね?機会があれば食べ比べしてみたいです。いつかは本場ナポリで食べてみたい。かけあし今回も見て頂き、ありがとうございます。私たちが体験した中で、大阪の天王寺・阿倍野エリアでおすすめのスイーツを紹介します。三条通りのカフェの記事をまとめました。ダニエルで衝撃をうけました。さらなるスイーツを求めてその足でダニエル本店に強行しました。行った時の記事をまとめました。どんなお店?行ってきた!私たちは、大阪は上本町にある、なかたに亭というケーキ屋さんに行ってきました。こだわりのチョコレートだけでなく、生クリームもとてもおいしいお店でした。店内で頂くこともできるのでお出かけのときにも向いています。たちが行ったなかで、チョコレートを使ったスイーツがおいしい、関西のお店を紹介します。