雑貨スピードラーニング英語デコアート梅さんのレビューブログ安物買いの銭失いからの脱皮を目指し、賢い主婦の修行中。使ったモノの良かった点、イマイチな点をレビューで記録しています。2013/06/14MICHIGAMIワインで購入した3本のワインのラスト1本。2009年を週末に飲みました。1700円このまえ飲んだロゼと同じシャトー・ラモットのワインで、MICHIGAMIワイン独占販売の商品。シャトー・ラモットは世界的に有名な醸造アドバイザーのミシェル・ロ-ラン氏の協力(1986-94年)も受けているそうです。ロゼがわりとモダンなかんじだったので、白もそんな系統の味を想像していたんだけど、どちらかというとクラシカルなイメージかな。バターやクリームを使った料理に合いそうなコクのある味わいの白でした。今回、合わせた料理は・・・・・・・。ムサカ、カプレーゼ、自家製のプチバゲット。カプレーゼが一番合うだろうとおもったら、ムサカの方がよく合いました。ホワイトソースが入ってるせいかな。ヴィュ・シャトー・ラモットは、グレープフルーツのような軽い苦みをかんじるんで、クリーム系のコクのある料理のほうがワインをまろやかにかんじました。カプレーゼとの相性もいいんですけどね。どちらかというと、コクのある料理のほうが両方が美味しくなるかんじ。ちなみにカプレーゼにはバリアーニのオリーブオイルを使っています♪ムサカには、宮崎情熱野菜セットのナスを使用。2009年にあるソムリエのコメント「より美味しく味わうには?」には次のように書いてあります。「6~9度前後にしっかりと冷やして休日のランチなど、安らぎのひと時に陽射しと共に召し上がるのも爽快さを満喫でき、お薦めです。」この白は、キンキンに冷えてたほうが飲みやすい。口当たりはマイルドなんだけど、ボリューム感があるんで、グラスに注いてぬるくなってくると少し重く感じました。この温度で味わいが変わるところも、ワインの面白さですね。我が家ではステンレスのワインクーラーを使っています。飲みごろ温度をキープしてくれるワインクーラーは1個あると便利!ガラスやアクリルなど素材もいろいろあるし、値段も2000~3000円台でありますからね。これがあるとビールの大瓶も飲みごろをキープできますよ。(^^)>>楽天市場で「ワインクーラー」をウィンドーショッピングブドウのブレンド比は、ソーヴィニョン・ブラン60%セミヨン40%。ミネラル感や、ブドウの種や茎のような青っぽいかんじがあって、飲みごたえのあるワインです。ワインを飲み慣れていない人には、ロゼのほうが飲みやすいかな。飲み慣れている人は、白には珍しいコクがやみつきになるかも。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...スパークリングワインってこんなだったっけ?先日、マイワインクラブさんのワインを試飲させてもらいました。...硬度350の「サンゴの恵み」でミネラル補給カルシウムを主としたミネラル成分を含む「サンゴの恵み」を飲んでみました。「くらしキレイBOX」ボトルがかわいい実力派モラタメでダスキンの「くらしキレイBOX」に当選しました。...乳酸菌入りで腸内フローラをケアできるスムージー365を飲んでみた話題の腸内フローラもケアできるグリーンスムージー365フローラ。新築インフォメーションこのブログは、実際に使ってみたモノの感想をメインに、日々の暮らしを綴っています。毎日をちょっと楽しくしてくれる色々なモノ達。欲しいモノが全部買えるわけじゃないから、買ってよかったと思えるモノを選びだす目を養うため、使ったモノのよかったところ、イマイチだったところをレビューで記録しています。個人的な好みですが、モノ選びの参考になったら嬉しいです。2009年はキンキンに冷えてるほうが飲みやすい安物買いの銭失いからの脱皮を目指し、賢い主婦の修行中。使ったモノの良かった点、イマイチな点をレビューで記録しています。