(二重結合のオゾン分解)したがって、答は次のようになります。化合物Bの分子式はC4H9Clですから、次のような異性体が考えられます。2-クロロブタンは不斉炭素原子をもちますから、光学異性体が存在します。したがって、異性体の数は5種類になります。1分子量はロイシン131、フェニルアラニン165です。ポリペプチドはアミノ酸1分子から水1分子が脱離して縮合重合した構造ですから、その分子式は(131+165-18×2)×1.0×105=2.60×107*問の中の1.0より有効数字は2桁で答えます。厳密には計算された分子量に18加えておく必要があります。この問題の場合、与えられている条件から、解答は有効数字2桁でよく、上記のように計算しても問題ありません。それらの分子量が与えられていない問題もありますから。2バリンの分子量は117です。14.1%*問の中の100より有効数字は3桁で答えます。熱硬化性樹脂であるものを、次の1~5のうちから一つ選べ。タンパク質に関する記述として誤りを含むものを、次の1~5のうちから一つ選べ。水素結合が形成されている。ポリペプチド鎖にある二つのシステインは、ジスルフィド結合(S-S結合)をつくることができる。加水分解したとき、アミノ酸のほかに糖類やリン酸などの物質も同時に得られるタンパク質を、複合タンパク質という。繊維状タンパク質では、複数のポリペプチドの鎖が束(束状)になっている。一般に、加熱によって変性したタンパク質は、冷却すると元の構造に戻る。1合成樹脂のなかには加熱することによって、やわらかくなる熱可塑性樹脂と加熱することによって、硬くなる熱硬化性樹脂があります。一般的に熱可塑性樹脂は、単量体が右図のような構造を持ち、付加重合によって直鎖状の分子構造をとります。1分子の中に2個の官能基を持つ単量体が縮合重合して、直鎖状の分子構造をとる場合もあります。それに対して、熱硬化性樹脂(尿素樹脂やフェノール樹脂など)では、単量体1分子の中に2個または3個の官能基を持ち、それらが縮合重合し、直鎖状のところどころに枝分かれを生じることによって、立体網目状の分子構造を取ります。熱硬化性樹脂の場合、加熱によって、さらに未反応の官能基の重合が進むので硬化するのです。1らせん状構造(α-ヘリックス)タンパク質の構造は一次構造から四次構造に分類することができます。ポリペプチド鎖の形状、三次構造は二次構造の折れ重なり、四次構造は三次構造の集合体です。らせん状構造であるα-ヘリックス構造(右図(第一学習社セミナー化学より))は、タンパク質の二次構造にあたります。その他にも波型のβ-シート構造などがあります。ポリペプチド鎖を形成する2つのシステイン(含硫アミノ酸)により、ジスルフィド結合(S-S結合)が形成されます。ジスルフィド結合やイオン結合により、折れ曲がり構造(三次構造)が形成されます。タンパク質分子は構成成分により、α-アミノ酸のみで構成される単純タンパク質とα-アミノ酸以外に唐やリン酸、色素を含む複合タンパク質に分類されます。タンパク質が加熱(または酸・塩基、重金属イオンなど)により変性すると、立体構造が変化し、一般的に冷却しても元の構造にはもどりません。全国の薬学部をもつ大学をリストアップしました。健康を守る“薬学の世界へ”。