高菜の収穫がはじまりました。現在位置から下記から地域をチェックできます。検索する【ブログ】高菜の収穫がはじまりました。今年もまた高菜の収穫が始まりました。今年はいつもより1ヶ月ほど早い収穫です。収穫から2週間~3週間で漬けこみが終わります。その後4ヶ月ほどで熟成した高菜漬けが出来上ります。)にて販売しています。新品種の栽培を開始しました。これからが楽しみです。『こじかの白雪みそ』・『こじかの高菜漬け』の販売開始から2年がたちました。おかげさまで、みそも高菜漬けも好評でリピーターも増えています。計2,000本無事植え終わりました。1本1本丁寧に心を込めて植えました。試作品お知らせ2019年8月20日なんと!なんと!小松菜のロールケーキ。栄養価の高い小松菜を使用し、メッチャ美味しかったです。七月に民泊をオープンするための申請書類を作成しています。