CentOs6がインストール出来ない。今回はサワーとジュースなのでホワイトリカーもアルコールも無いので蒸し器に口を逆さに置き殺菌しました。殺菌後、乾燥機に入れ水分を完全に無くします。あとは簡単、容器に入れるだけ。梅を半分ちょっと入れる氷砂糖を半分ほど入れる残りの梅を入れる残りの砂糖を入れる梅ジュースはここまで梅サワーはりんご酢を入れるあとは、冷暗所で保存、たまに揺らしてあげて下さい。2008梅サワーと梅ジュース母方の祖母の家の梅を、いつも母と妹が取ってきてくれます。手入れをしていない梅の木なので梅に痛みが多いのが難点です。今回は1日水につけ、あく抜きをしたものを貰いました。乾燥しています、手間が省けました。痛んでいるところは梅のへたを取るときに包丁で取ってしまいます。出来上がったら、1日以上冷凍します。(冷凍することにより梅の細胞が壊れエキスが出やすくなる)冷凍しない場合は、楊枝などで梅をちくちく刺してエキスを出やすくします。Themocracy。