貧血の人の食事療法[院内だより]貧血になると、血液中のヘモグロビンが減少して、あらゆる部位で酸素欠乏の症状があらわれてきます。顔色が悪くなるといった症状が現れます。赤血球の生産量が低下している赤血球が壊れやすくなっている出血しているなどの原因があります。分けられますが約7割の方は、鉄欠乏性貧血です。ほとんどの場合(何らかの病気が原因であるときをのぞいて)食事の取り方に原因があるでしょう。「朝,昼,夕の食事で栄養をバランス良く取ること」です。「炭水化物だけとか、野菜だけというように偏らない食事をするということ」です。造血作用のあるビタミンB2,B6,B12,C、銅を含む食事を、下の表を参考に毎食組み合わせて十分取ることです。コーヒー、紅茶、緑茶は鉄分の吸収を悪くしますので注意が必要です。鉄剤を服用している場合も同じですので、飲み物には注意してください。パセリ、ブロッコリー、芽キャベツ、なばな、レモン、いちご、柿、パパイヤ、ジャガイモ、サツマイモ、みかん*やはりよく言われますが、この表からも、レバーが貧血には効きます。コメントは受け付けていません。Reserved.このページの先頭へ。