うさぎと暮らす日々の由無しごとを綴ります。元気じゃないことも多い会長ですが、元気がでるレシピのお題が出ていたので。風邪っぽい、寒気がする、疲れたなぁって時に作る参鶏湯風スープです。時間がある時は塩だけで味が出るまでゆっくり煮込みます。元々はたしか小説で主人公が鶏肉の塩粥だったかを煮るシーンがあって、塩だけでシンプルに味わうって美味しそうだなぁと煮てみたのが始まり。(綿矢りささん?金原ひとみさん?読んだのは10代だったような...)数年を経て、参鶏湯という食べ物があることを佐野洋子さんの随筆で知り...、なんとなくのイメージで作ってみたのがこれ。その後、焼き肉屋さんで参鶏湯を食べて、複雑な旨味に感動したが、普段家で食べるならば、このレシピで充分ではないかと。(佐野洋子氏は朝鮮人参を求めて農家さんから直接買っていた。佐野洋子さんは「100万回生きたねこ」の著者である。物語からは、絵本という枠を超えた、人生の先達からの生への挑戦状のような、激しく強いメッセージ性を感じた。エッセイでも直球である。おぉお...(°▽°)となる部分もあるが、嘘が無いのが面白いのだ。楽天で詳細を見る冷え冷えの京都。ツイッターをみていると、体調不良のうさぎさんが多い。かいちょ、テンション高すぎでし。...2019-06-22ぴょらん、番外!広島への旅(=^x^=)1いそいそと、お弁当を作り、パックへ。́∀`)コタツの中で発酵されるパン生地とふきちゃん。ブチカフェの白玉善哉でし。́∀`)フランスパン...(*゚▽゚*)上がって下がって上がる。ブチカフェの白玉善哉でし。絵画、アートThink<書くことは考えること>うさぎうさぎブログの輪フィギュアスケートはてなブログをはじめよう!flemyさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。