美味しいお店をご紹介。最近は、色々と浮気をしちゃってますが、お好み焼きといえば「双月」というほど何回も来ています。このお店を超えるところに出会えない。店内は細長く両脇に半個室の鉄板テーブルがある部屋が並んでいます。大人4人だとちょっと窮屈かな~くらいの広さ。半個室だからゆっくりできます。メニューはありますが、今回はシンプルにいかぶた玉と焼きそば定食をオーダー。お店の方が「焼きましょうか?」と聞いてくれるのでお願いします。プロに焼いてもらうのが一番でしょっ。お好み焼きが焼きあがる前にやきそば登場~。お皿に盛られてきますが、鉄板に乗せてもらいます。やきそば定食やきそば定食(おにぎり付き)定食は、ライスかおにぎりか選べます。おにぎりの場合、100円アップ。中に昆布の具が入ってます。中太麺で、野菜シャキシャキの鉄板で食べる焼きそば。鉄板でアツアツ状態で食べるのがいいんですよね~。麺がカリっとなってくるのも~。してこんなに美味しくなるの?いかぶた玉いかぶた玉お店のお兄さんが、「もう、いいですよ」と言ってくれたら、自分たちでソースを塗っていきます。壁に塗る順番が写真付きで紹介されています。マヨネーズ、ソースたっぷりつけて、かつお節もたっぷりのっけて、青のり気持ちパラパラ。生地に山芋が入っているから、優しいフワフワ感があって繊細。生地なのかソースなのか甘みを感じるんですよね。双月ならではの美味しさ。イカも大きくて、豚肉もまんべんなく行き渡ってるからどこ食べても食べごたえがあります。材料はシンプルなのにどうしてこんなに店ごとに味の仕上がりが違うんだろう。毎回ひと切れは試してみる「にんにくオイル」。にんにく感プラスされますが味が劇的に変わるわけじゃなくてちょい旨になります。