2088温かく洗練されたおもてなしを定山渓で豊かな森と美しい川に囲まれた札幌の奥座敷として人気の定山渓。豊かな森と美しい川に囲まれた札幌の奥座敷として人気の定山渓。2019年の夏に誕生いたします。26のすべての客室にプライベート展望風呂温泉が備わっています。客室の広さは70~140平米です。季節の食材を使ったお料理をご提供する日本料理レストラン。天然ミネラル成分豊富な大浴場には内風呂と露天風呂があります。北海道の植物や自然の素材をふんだんに取り入れたシグネチャートリートメントで健やかなくつろぎの時間をお約束します。冬には雪を、春から秋には豊かな緑や月を鑑賞するスペースです。Dining季節の食材を使ったお料理をご提供する日本料理レストラン。レストラン内部には個室と鉄板焼きルームがあり、それぞれのスタイルでお料理をお楽しみいただけます。冬には雪を、春から秋には豊かな緑や月を鑑賞するスペースです。定山渓の移りゆく四季折々の景観をお楽しみいただけます。天然ミネラル成分豊富な大浴場には内風呂と露天風呂があります。北海道の植物や自然の素材をふんだんに取り入れたシグネチャートリートメントで健やかなくつろぎの時間をお約束します。様々な手法やここでしか受ける事の出来ない、オールハンドメニューをお楽しみください。