雑誌『自遊人』2009年5月号「市場メシ、港ごはん。有効にしてご利用下さい.雑誌「自遊人」が運営。西日本が強くなれば日本の農業はもっと強くなる。安くて旨い店を総ざらえミシュラン料理人が伝授。築地市場完全ガイド築地といえばやっぱりマグロ。(税抜)数量:列島縦断。本当に安くて旨い店を総ざらえ。全国・市場メシ、港ごはん。関サバvs岬サバ◆さばき方から調理方法までミシュラン料理人が伝授。築地市場、お買い物事情。すし完全攻略-これぞ日本一の魚市場・築地の実力。築地通はすしより定食。マグロの基礎知識ひとくちにマグロと言っても種類はさまざま。“近海・輸入”“生・冷凍”と種別もいろいろ。最近では養殖も盛んなので“天然・養殖”も重要なチェック項目。水揚げ地域によって大きく異なる旬をカレンダーにしました。魚が旬を迎えるということは、水揚げが増えるため価格が手頃になるということ。安くて美味しい旬魚を買いたい、食べたいならば、旬魚を狙うべし。「民宿なんて、いまさら泊まっていられないよ」という方にもぜひ一度試してみてもらいたいのが能登の『さんなみ』、西伊豆の『かいとく丸』、そして氷見の『魚恵』。今回はこれらの民宿の中から『魚恵』と『さんなみ』を覆面取材。life安全・安心・本物の食。オーガニックで作られた素材や衣類、生活雑貨。お仕着せではない旅のかたち。自分のために時間を過ごしたいという、時間的にも精神的にもゆとりのある大人のために。旅や食、住、趣味など、オフタイムの楽しみ方をご提案します。自遊人は年4回、3月、6月、9月、12月の26日(26日が日曜・祝日の場合は前日25日)の発売です。2017年2月号より定価を1,200円に改定いたしました。定期購読は送料無料です。定期購読はこちらのサイトでご購入いただけます。公式ホームページhttp://www.jiyujin.co.jp/●自遊人編集部は、米どころ・魚沼にあります自遊人編集部は、2006年に新潟県南魚沼市にお引っ越し。暮らしの会社概要はこちら。●Facebookも更新しています。商品コードz-057送料ひとつでお届けできます!※一例です。同じ発送場所からの品は一緒にお届けできます。雑誌『自遊人』2010年9月号「在来種の蕎麦」648円(税抜)雑誌『自遊人』2010年11月号「食べてやせる!」648円(税抜)雑誌『自遊人』2012年11月号「収穫のある暮らし。温泉図鑑「料理の美味しい宿」933円(税抜)雑誌『自遊人』2017年11月号「レストランは地方の時代へ。」1,131円(税抜)雑誌『自遊人』2015年8月号「畑とつながるレストラン。」1,111円(税抜)ご一緒にいかがですか?送料ひとつ分!同梱でお届け!※同梱できるのは1回お届けの商品のみです。定期購入品は同梱できません雑誌『自遊人』2013年2月号「発酵食。」743円(税抜)雑誌『自遊人』2017年2月号「体験と発見の旅、民泊。店舗運営:株式会社自遊人の暮らし当サイトに掲載されているすべてのコンテンツ(画像、テキスト等)の無断での転載、転用、コピー等を固く禁じます。