京急百貨店の大新潟展が、あたしが風邪でダウンしていた間に介されていたようで、気がついたの最終日で、午前中だけ・・・なんてこったい。イートインのらーめんは・・・月徳飯店?糸魚川の中華のお店のようです。糸魚川ブラック焼きそばにもひかれましたが、月徳え〜ラーメン。え~って何だろう?よく分からいませんが、ラーメンにあんかけがのったものみたいですね。スープから・・・わ~、魚介だ。煮干し?いや、ほんのり甘い・・・。分かりませんが、かなり美味しい魚介系の醤油ラーメンです。具のあさりと麺を一緒にいただくと、えっ?なっ、なにこれ?すっ、すごい。あさりが超美味しいんだけど。あさりの旨味がぎゅ~っと詰まっていて、かむほどの旨味がどんどん出てきます。烏賊は?おお~、これも柔らかくて美味しい~。海老も香りと旨味がすごいです。このあんかけ、すんごく美味しくて、麺と絡めて食べると最高です。あっ、スープの味が変わってる。あんかけの旨味が溶け込んだのね、甘くて旨みたっぷりのスープに変身しています。こっちも美味しいです。美味しく変わるお味が楽しめる月徳え〜ラーメン、糸魚川に行くことがあったら、もう一度、食べてみたいと心から思う美味しさでした。いただくことができて良かった~。