文庫に入っているから「文庫そば」。お蕎麦は最後は水っぽいけど、、、ボクの中ではけっこう上位に入る蕎麦です。ココはカーナビがないとたどり着けませんのでご注意を(笑)。Monday今日は久しぶりに岡崎の「口福」へ行ってきました。どこかの有名ブログでは71点などと点数を付けられて絶賛されてましたが、ボクの好みで言えば今ひとつのお店。春風荘と同じスタイル。ランチセットではなく、天せいろを二八で頂きました。相変わらず不揃いな蕎麦です。来たときは開店してすぐだったので緊張で手が震えて不揃いになったのか?とも思いましたが(笑)、、、いまだにこういう切り方ということは、わざと不揃いに切っているんでしょう。中には巾が5ミリ程あるものもあります。先日どこかの蕎麦屋で頂いたときも感じたんですが、こういう甘みの強い汁はそば湯で割るとなんだか口の中に変な甘さばかり残ってしまいます。間違っても使っていないんでしょうが化学調味料のような安い味醂のような、、、。これも何の辛みも感じない気が抜けたような山葵でした。いうのは本当に幻滅してしまいます。これは揚げ具合もいい感じで、美味しく頂きました。3度目の訪問でしたが、やっぱりボクには合いません。ボク的には春風荘と同じレベルでしょうか。