主菜(肉・魚・卵)副菜(野菜・豆・海藻・きのこ)汁物&スープデザート&飲料6つの効用から探すヤ:焼き色ヤ:軟らかニ:煮崩れ防止ク:臭み消しウ:うま味プラスマ:まろやかホームレシピモロヘイヤのビシソワーズモロヘイヤのビシソワーズ汁物&スープTweet効用ウ:うま味プラスビタミン豊富なモロヘイヤをスープにしました!ジャガイモのほのかな甘味に日本酒の旨味が加わることで、モロヘイヤがちょっと苦手という方でも食しやすい一品です。した喉越しで、モロヘイヤをたっぷり頂けます。cook(作り方)1.モロヘイヤは茎を除き、下茹でして水に放ち、水気を切ってざく切りにする。じゃがいもは皮をむいて半月切り、玉ねぎは薄切りにする。2.鍋に油を熱し、玉ねぎを焦がさないように炒め、じゃがいもを加え軽く炒めAを加えて煮る。3.野菜が軟らかくなったらモロヘイヤと共にミキサーに入れて撹拌し、冷蔵庫で冷やす。4.冷えたら牛乳を加え、塩・こしょうで調味して器に注ぐ。お好みで生クリームを回しかけ、クルトンを浮かべる。印刷するコメント・レビューこのレシピにはコメント・レビューはありません。食育、企業の健康づくりにも関与。セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。Association。