主菜(肉・魚・卵)副菜(野菜・豆・海藻・きのこ)汁物&スープデザート&飲料6つの効用から探すヤ:焼き色ヤ:軟らかニ:煮崩れ防止ク:臭み消しウ:うま味プラスマ:まろやかホームレシピホクホク里芋とブロッコリーのコーン味噌焼きホクホク里芋とブロッコリーのコーン味噌焼き副菜(野菜・豆・海藻・きのこ)Tweet美味しさ絡み合う!下ごしらえにちょっと手間のかかる里芋は冷凍食品を利用すれば、なお手軽にお料理できます。里芋に含まれるネバネバ成分ムチンは、胃腸の働きを活性化させます。味噌のコクとコーンの甘さが、ホクホク里芋とベストマッチ!チーズの下に隠れたブロッコリーは、寒くなってくるこの時期に風邪の予防を期待できる豊富な栄養素を含んでいます。日本酒を加えることで味噌の辛味を緩和します。cook(作り方)1.里芋は凍ったまま鍋に入れ、かぶる位の水を入れたら柔らかくなるまでゆでて水気を切っておく。2.ブロッコリーは小房に分けてゆで、ザルにあげておく。3.鍋に豚ひき肉を入れ火にかけ、そぼろ状になったらよく溶いておいたAを加えて混ぜ合わせ、コーンとマヨネーズを入れてさらに混ぜる。4.耐熱容器に(1)と(2)を並べ、上から(3)をかけチーズをふり、220°Cのオーブンで表面に焼き色がつくまで15分程焼く。印刷するコメント・レビューこのレシピにはコメント・レビューはありません。食育、企業の健康づくりにも関与。セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。Association。