冷やしトマト300円バラをイメージしてトマトをカット。繊細に優雅に盛りつけます。冷やしトマト300円バラをイメージしてトマトをカット。繊細に優雅に盛り付けます。◎サラダパリパリポテトサラダ580円じゃがいもをせん切りにし、パリパリに揚げた一番人気のサラダです。キャベツとの相性は絶妙。親方おすすめの一品です。ポテトサラダ580円じゃがいもをせん切りにし、パリパリに揚げた一番人気のサラダです。キャベツとの相性は絶妙。親方おすすめの一品です。秘伝のたれをご飯にバランスよくまぶし、大きな肉厚の「み」をのせ、その上に味付けした半熟玉子を重ね合わせた贅沢な親子重です。秘伝のたれをご飯にバランスよくまぶし、大きな肉厚の「み」をのせ、その上に味付けした半熟玉子を重ね合わせた贅沢な親子重です。「み」から取った出汁とけずり節から丁寧にとった出汁を合わせました。鶏の出汁をしっかりとり、もも肉とねぎでさっぱりと仕上げます。「み」から取った出汁とけずり節から丁寧にとった出汁を合わせました。鶏の出汁をしっかりとり、もも肉とねぎでさっぱりと仕上げます。親方みずからお席でけずってごはんにかけさせていただきます。玉子とかつお節の香りが絶妙です。親方みずからお席でけずってごはんにかけさせていただきます。玉子とかつお節の香りが絶妙です。