当店でしか味わえない心に残る料理を模索し続ける日々。→ここをクリック!ふじもと亮平にメールアクセスカウンタブログ内検索QRコード読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。商品ページ1ページからリニューアル!!楽天・ヤフーOK!現在キャンペーン中2010年08月07日こんなときあなたならどうする?本日はおかげ様でご予約で満席となっております。そんな仕込み中の出来事・・・。「今から3人いけるか?」ふじ亮「本日おかげ様でご予約で満席となっております。和歌山マダムB「3人ぐらいなんとかなるやろ!」ふじ亮「申し訳ございません。「こちらショップカードをお持ちください。「小さなお店ですのでお手数ですがご予約いただけたら。和歌山マダムC「なんや6時オープンやん。最近料理やおすすめ食材のご紹介が滞っているとのご指摘をうけてしまいました!!!結構楽しみに見てくれているお客様がおおかったんですね!“有難うございます!”しかし・・・今日も違います(ごめんなさい)さて、連休も終盤になりました。今回の連休は、ご予約してくださるお客様が圧倒的におおかったです。他のお客様との兼ね合いがとれますので僕にとってもお客様にとっても幸せです。考えてみるとフリーでいらっしゃるお客様が最近めっきりいない。?昔から、ドアの開け方がわからないとか、入りにくいとお叱りを受けたこともあったんですが・・・わかりました!!!看板がないんです!!!!!そりゃ知らないお客様がお入りにならないのもうなずけますね。看板をあげないかって?答えは単純なんです。イメージに合う看板を考えられないからなんです。そんなんで商売になんの?とお客様にもいわれてはいるんですが。ふざけているわけではないんですよ!!!いたってまじめですっハイ。│愚痴2007年01月24日フグは最高!今日は、なんて暇な日なんでしょう。いつもの必殺自分で消費する技!!!まちがいなく、てっちりの様子ですなぁ。│愚痴2007年01月18日おつかれさまです!今日はこんな時間になってすみません。実は、ブログもさることながら、仕込みも追われる状況だったんです!奴の名は・・・駐○監視員!!!激しい攻防の末、なんとか守りきりましたが、時間をみてビックリ!!!本日のおススメもご紹介できなかった所存です。ごめんなさい...今日は遅くなってしまって。最近パソコンの調子が悪くて、今になってやっとつながりました。│愚痴2006年10月09日3連休が終わって・・・はぁ~。3連休が終わりました。実は僕も明日休みなんです何して過ごそうか・・・。店の大掃除もしたいし、家も・・・。休みの日は、食材が入らないのでコマリます。