»2017/03/26スズキのポアレ@アズーリ(神楽坂ランチ)ひさしぶりにきました、神楽坂のアズーリ。サラダかスープとメインで900円のプランツォAで、メインは本日の魚料理(+100円)にします。今日の魚はスズキのポアレ。自分が神楽坂で働いていた頃に比べると、少し量が少なくなった気がしますが、それでも充分な量です。種類も、葉物、根菜、イカ(たぷん)の入ったラタトゥイユ風と、食感や味わいの違うものが盛られていてヴァラエティ感があります。甘酸っぱいドレッシングもちょっと個性があって美味しい。パンは、フォカッチャと丸パン。素朴な味で美味しいです。言えばおかわりも持ってきてくれます。大きな切り身が2枚、どーん。皮はぱりっと香ばしく、身はふっくらとジューシー。ポアレはフレンチの調理法ですが、フレンチ風の繊細さは皆無の豪快な盛りつけがされているところがイタリアンの店ならではか。火が入りすぎでパサパサの魚を出す安いフレンチの店よりも、ぜんぜん美味しいです。ガルニも、なんだかよくわからない多種類の野菜のグリルが豪快に盛りつけてあります。サラダとガルニでずいぶんたくさんの野菜が食べられます。これで1000円なんて、素晴らしすぎです。オープンからもう何年も経つお店ですが、いまも人気店でい続けているのが納得できます。Cuore(表参道ランチ)(2018.12.12)トマトソース煮込みのハンバーグ@フィリア(南青山ランチ)(2018.12.06)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。別館IIワインプロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!RSSを表示する携帯URL携帯にURLを送る。