珍しい(笑)アボカドをオーブントースターで焼いたのも付けました。ホットサンドの具はえんどう豆とチーズ。これもとてもおいしいのです。これに限ってはホットサンドプレスを出してきた方が良かったかな(笑)返すの苦労しました。して(笑)ホットカスクート。具はスライスチーズ、ハム、ブロッコリーをバケットに挟んでトースターの弱でパンと具が温まるまで焼いたもの。歯ごたえのあるバケットに三つの具がとてもよく合いました。こんなのはどうでしょう。イングリッシュマフィンを使ってオープンサンド風にミニピザ。したイングリッシュマフィンが、いい演出します。↑今日も最後までお付き合いくださいましてありがとうございます。別々ご飯とお餅ピザ今度は夕方出勤の同居人に出かけのご飯を合わせてみました。二時過ぎに起きてきてご飯を食べるのでこちらはお腹ぺこぺこ(笑)さあて食べるぞっと。忙しい時間帯なので今回の写真はちょっと良くないです^_^;同居人は前夜のメンチカツの残りでご飯。まわりこんで撮っても居られなかったのでさかさま(笑)寝起きなのでライスコロッケ一個とメンチカツ二個で充分だそうで。ご飯が多いのは腹ペコだったからじゃありません(ちょっとあるけど(笑))炊飯器、スイッチ入れてもなかなか炊けないなあと思っていたら白米を玄米炊きしちゃって、下のほうがガッチガチに(笑)責任とってガッチガチのところ拾ったら曲がらないからお茶碗いっぱいになっちゃった(笑)はい、あまりおいしくなかったです。もったいないことした(笑)おかずはコチラ。したキャベツに酢醤油をかけたものと、またまた五目煮。乾燥大豆を沢山戻しちゃったのでまた作りました。ショウガの浅漬けと海苔の佃煮。この海苔の佃煮はあびさんから頂いたものです。おいしかったですよぅ、あびさん。同居人も気に入っていて、白いご飯の時は「海苔無いの?」って聞かれます。ありがとうございまっす。〜おまけ〜朝食にお餅ピザを作りました。卵焼き用のフライパンに薄く切ったお餅を並べ、この上にチリビーンズの残りを乗せてチーズを乗せ焼きます。動かしても崩れないくらいお餅がパリッと焼けたら後はオーブントースターで表面に焦げ目をおいしそうにつけたら完成です。赤く見えるのは妹ちゃんお手製のタバスコもどき。コレが辛くて酸っぱくておいしいんです!!カリカリもちもちの食感がたまら〜ん。今日は皆さんお餅ピザじゃな〜い??え?違います??そうでも違っていても応援ポチッ×5押していただけちゃったら嬉しいですぅ。↑今日も最後までお付き合いくださいましてありがとうございます。|2010年02月25日チリビーンズ&メンチカツ&???昨日はブログ更新できないならと他に走り、訪問もままならなかった不義理なワタクシに、皆さん暖かいコメントありがとうございます。一品でしたが、トマトソースが今度は残ってますよ(笑)なので戻した乾燥大豆をふんだんに使ってチリビーンズ!にマカロニ入れました・・・(笑)同居人の胃袋対策です。イングリッシュマフィン、ヨーグルト付きです。イングリッシュマフィン、猫と遊んでいたら焦げた(笑)三つは同居人の胃袋へ。