魚をふっくら煮るコツや、味を入れるポイントなど、煮付けの基本をおさえると、普段の切り身で煮る場合もより美味しく作れるようになります。「柔らか~い」「おいしい」「臭みが全くない!」とお喜びの声多数でした。実食ではデモンストレーションでさばいた魚を。仕上がりも断然キレイです。宮子の和食料理教室では、もの珍しいものは、ご紹介致しません。「普通の和食が、こんな簡単なことでおいしくできるんだ」と知っていただきたいのです。大切な方へと幸せの輪が広がるのが楽しみです。次回の献立と日程が決まりましたので、ご報告致します。12時~献立など詳細は、直接ご連絡させて頂きます。次回も、目からウロコのお稽古内容となると思いますので、ご興味おありになる方は、ぜひこの機会にお越しになってくださいね。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。