覚えたかな?試験の者はグランクリュのある村、赤のみ造る村、赤白両方造る村を整理して覚えておくと良いぞ。先生ありがとうございます。続けてグランクリュも覚えましょう!!コート・ド・ボーヌ7つのグランクリュコート・ド・ボーヌには7つのグランクリュがあります。ニュイの24に対しては少ないですね。・赤ワインは力強くコクのある熟成向け。・白ワインはエレガントで気品溢れる味わい。・白ワインのみを造ります。・若いうちは熟した果実やハチミツのニュアンスを持つデリケートな味わい。・熟成すると革製品やトリュフの香りが現れ、圧倒的な力強さと気品溢れるあじわいに。※全て白ワインのみを造ります。※ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュモンラッシェにまたがる畑です。※ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュモンラッシェにまたがる畑です。※全て白ワインのみを造ります。※ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュモンラッシェにまたがる畑です。※シャサーニュモンラッシェ側とわかるように【ル・モンラッシェ】と書かれることが多い。※ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュモンラッシェにまたがる畑です。【3、クリオバタール・モンラッシェ】モンラッシェと付くこれらのグランクリュの中でも【モンラッシェ】は特に別格で、ピュリニー側はシルクのような舌触りできめ細やかな酸があり、エレガントな印象です。シャサーニュ側は、酸はやや穏やかでベルベットのような質感、ミネラルも感じられ力強い印象です。モンラッシェの品質は他を圧倒する品格で、芳醇さに満ち溢れており、価格も品質も世界一の白ワインなのです。・コート・ド・ボーヌでは品質の高い赤ワインも造られるが、白ワインが特に有名で世界最高の品質。・18の村名と7つのグランクリュは有名で重要。いかがでしたか?ボーヌはグランクリュが少ない分、村名が多かったですね。こちらもボトルを見ただけでどこの産地で、そしてどういった傾向の味わいなのかイメージできますからぜひ覚えてください!!ニュイとボーヌでは覚えて下さいを連呼しましたが、ここまで読んで下さるあなたは既にワインの魅力にはまってしまっていることでしょう。この大量の知識は、もっとあなたのワインのある人生を豊かにしてくれるものだと確信しております!!「ほー。ここまで来れたな、褒めてやろう。コート・ドールはとても重要な地区だ。何度も繰り返し学ぶのだ。これからの道もまだまだ長い、一歩づつ踏みしめてゆくのだ。私はいつもお前を見ているぞ・・。先生ありがとうございました。言葉は上からでしたが本当はやさしいという事が伝わる先生でした!!ひとまずコート・ドールお疲れ様でした。ソムリエやらせてもらっています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。