〜珈琲と自転車をこよなく愛する、本業はIT系な店主?の日記。独立・起業に向けてガムバッてます(^^)2012/12/10お世話になってる焙煎屋さんBlogご覧になっている方々、いかがお過ごしでしょうか。初出店も終え、ひと段落したのかしてないのか、、、という程よい余韻に浸っております。珈琲を入れるには欠かせない、豆。当り前ではございますが、皆さんそれぞれいろいろな豆を、日本のどこかでお買い上げされているかと。田山珈琲で淹れております豆、いつもお世話になっている焙煎屋をご紹介します。CHIP(ブラウンチップ)http://www.carmo.jp/お店に入ると、珈琲の香りが充満していて「ほっ」とします。レギュラー豆(ペルー、コロンビア、など。そのほかにも沢山あります)からビンテージ豆、毎月限定豆(人気豆では中旬ぐらいに売切れることも)などなど。贈り物の季節になると、お茶うけ的なおいしいチョコレートも扱ってます。注文してからの焙煎になるので、混雑具合によって少々お時間(40分~)がかかりますが、その分おいしい珈琲豆が出来上がります。ちなみに隣は日本茶屋さんで、ほうじ茶を店前の外で焙煎しているので、ブラウンチップさんに入る前から、いい香りがしてきます。中央線沿線にいらっしゃった方、ちょっと寄ってみてはいかがでしょうか?あなたの気分をカエルコーヒー、田山珈琲でした。