2016/10/03秋といえば新米が美味しい季節ですよね。その新米を美味しくいただくためにも今日は美味しく炊飯器で炊くお米の炊き方やだけど食堂で紹介された方法を紹介します。LINK美味しく炊飯器で炊くお米の炊き方!みなさんは、お米を炊く時に気をつけていることってあるでしょうか。それぞれの方法はあると思いますが今日は初心者の方にでも分かる美味しく炊飯器で炊く方法を紹介します。写真細かく説明されてとても分かりやすいですよね。基本的なことですが、お米は洗いずぎず洗うお米は水道水でいいですが、炊くお水はミネラルウォーターで炊くととても美味しいです。手間でお米が抜群に美味しくなりますし毎日食べるお米ですので、是非おためしあれ。食堂で紹介された方法は?毎週日曜の朝9時30から放送されている「だけど食堂」。司会の鈴木砂羽さんと柳原可奈子さんがいつも美味しそうなお店が出てきますよね。私もこの番組が好きで日曜日はいつも拝見しています。以前番組で、お米の五ツ星マイスターがお家でも出来る簡単で美味しいお米の炊き方を紹介されていました。LINKちなみにマイスターとはドイツ語で「師匠・巨匠」という意味でお米に関する専門経験のある人のみ受験資格があるそうです。そんな、お米の巨匠が紹介した方法はこちら。■美味しいお米の研ぎ方1水は最初にすぐ捨てる。2水なしでお米を揉むように研ぐ写真では分かりにくいですがお米を潰す感じで揉みます。3綺麗な水で4回洗う。(暑い夏は約30分・寒い冬は約1時間)5指でお米が潰れる感じを確認したらOK。こんな感じでお米が指で潰ればお米を炊くGOサインのようですね。6軟水(硬度25〜45mg/l)で炊く。スーパーに売ってるものだと「サントリー天然水」や「クリスタルガイザー」が軟水が多いお水のようです。7暑い夏は氷を入れて炊く。お水を少し減らして氷を入れるみたいです。することによって、ご飯を保存しても黄色くなりにくいらしいです。意外というか、聞いたことなかったですが。さきほど紹介したお米の炊き方もお米のマイスターの炊き方もお水が重要だと分かりました。スーパーでミネラルウォーターを購入してもいいですが持ち運びも大変ですし、毎日使うお水なのでコストもかかりますよね。都会に住んでる方は水道水だとカルキも気になりますしお子さんにも美味しくて安全なお水を飲ませたい。そんな方にオススメしたいのがこちら。場所も取りませんし4種類の天然水やお好きなカラーも選べて初期費用や宅配も無料ですのでとても便利でお得です。この記事のまとめいかがでしたか?2通りの美味しいお米の炊き方を紹介しました。毎日食べるお米だからこそちょっとの手間ですがとても簡単ですのでお米を美味しくいただきましょう。フライパンレシピ!炊飯器で超簡単美味しい作り方!スペインのバレンシアの郷土料理のパエリア。悩まれている主婦は多いのではないでしょうか。フライパンひとつで簡単めんつゆレシピ!ふわとろ玉ひでの作り方ふわっふわの卵にジューシーな鶏肉。関東にお店が無い!とは知りませんでした。POSTさつまいもレシピ人気1位おやつは?レンジで一番簡単なお菓子は?あまくてホクホクしてるさつまいも!香りだけで幸せな気分にさせてくれますよね。ラクして簡単に美味しく!毎日のお弁当作り大変で、おかずは何を入れようか毎日悩みますよね。人気の基本マリネやチャンチャン焼き鮭を買って来たら一番良く作るのが鮭のホイル焼き。...ツナ缶人気で簡単レシピ!ご飯やパスタでお弁当にも!ツナはいつも常備している我が家。views春巻きレシピ人気1位殿堂入りつくれぽ1000以上。