EX-13●リーフセカンドフラッシュらしく、濃い色のリーフをしており、しっかり発酵されています。リーフに鼻を近づけてみると....香ばしい香りが、鼻筋をとおって、頭のほうまで広がっていきます。発酵されたセカンドフラッシュ独特の「香ばしい香り」です。製茶をした茶園マネージャーの腕の高さならではの「香り」です。口の中で「じんわり」と舌の上で広がっていくマイルドな味わいがあります。紅茶を飲みきった瞬間に、口の中をしっかり観察しているとほのかな甘み(天然の甘みなので、ほのか)を感じることができます。最初に飲んだときの、香ばしい高貴な香り!そして、飲みきったあとに感じる、ほのかな甘みある味!そのどちらも、楽しめる紅茶になっています!ぜひ、ご堪能くださいませ。蒸らし時間は、例年よりも長めに、4分30秒がオススメです。DJ-254等級名に「TIPPY(=新芽)」と入っている通り、白色の新芽(シルバーティップス)が多く含まれています。この新芽が紅茶の香りよさを創り出してくれます。口の中に入れたときに、やさしく、紅茶の香りが口の中にはいってきて、その香りは優しくて、後味に、ほのかに甘みを感じさせる、マイルドな香り。味わいに「マイルドさ」と「甘さ」がより際立ちます。TIPPY」となっているように、その「TIPPY=新芽」が多いだけに、その新芽が、この「ほのかな甘み」ある後味を作っています。DJ-140セカンドフラッシュらしい、こげ茶色の濃い色で、しっかり発酵されてあることがわかります。セカンドフラッシュらしい、しっかりとした味わいの紅茶。口の中に入れた紅茶が、舌の上で、しっかりと濃い味を感じさせてくれます。ほのかなな香ばしい香りも感じます。飲んだ後に、ほのかな香ばしい後香りを口の中に残してくれます。香ばしい後香りが、口の中で「すぅー」と広がっていきます。