帆立とズッキーニのガーリックパスタの作り方ズッキーニは1cm角に切る。帆立は厚みを半分に切って、1cm角に切り、塩少々をふって、小麦粉を薄くまぶす。トマトは熱湯でさっとゆでて湯むきをし、粗熱がとれたら1cm角に切る。鍋に2Lの湯を沸かし、塩大さじ1強(約17g)を加える。スパゲッティを入れて中火で袋の表示どおりにゆで始める。フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、ズッキーニを入れて炒める。塩少々をふり、やわらかくなったら、帆立を加えて炒める。帆立がうすく色づいたら、トマトを加えてさっと炒め合わせ、火を止める。耐熱ボウルに移し、スパゲッティのゆで汁大さじ1を加えて混ぜる。先に帆立、ズッキーニ、湯むきしたトマトを炒めていったん取り出す。にんにくオイルを作ってから戻し入れ、具のおいしい状態をキープする。フライパンをきれいにし、アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノの作り方2、3と同様にする。スパゲッティがゆで上がる直前に4を中火にかけ、3の汁を軽くきって加え、混ぜる。スパゲッティがゆで上がったら湯をきって加え、火を止める。フライパンをしっかりあおって(あおれない場合はトングなどでしっかり混ぜて)スパゲッティにソースをからませる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・粒マスタード、塩、こしょうアスパラのポーチドエッグのせの作り方アスパラガスは根元のかたい部分を皮むき器でむき、長さを半分に切る。熱湯に塩を入れて約1分30秒ゆでてざるに上げ、器に盛る。鍋に約1Lの湯を沸かし、酢大さじ2を加える。卵1個を割り入れ、玉じゃくしで白身をまとめながら約1分30秒ゆでて取り出し、湯をきる。1個も同様に作り、1にのせる。こしょう少々、粉チーズをふり、オリーブ油大さじ1をかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。鮭は表面の水をふき取って、1cm幅に切る。グレープフルーツは上下の皮を切り落とし、側面の皮をそぎ取って、薄皮に沿って切り目を入れて、房ごと果肉を取り出す。残った薄皮も絞って果汁を残す。グレープフルーツは上下の皮を切り落として、まな板に置く。果肉に沿って皮を少しずつ切り落とし、果肉に残った皮の白い部分はそぎ取る。房ごとに薄皮に切り目を入れて、1房ずつ、果肉と取り出す。残った薄皮に果肉が残っているので、絞った果汁はドレッシングに。ボウルに2の果汁大さじ2、粒マスタード小さじ2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせ、グレープフルーツの果肉と1、プリーツレタスを一口大にちぎって加え、さっと混ぜ合わせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。玉ねぎ...1/10個にんじん...20g顆粒スープの素...小さじ1/2しょうが...1/2かけ・塩、こしょう、オリーブ油にんじんのコンソメスープの作り方にんじんはせん切りにする。鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて中火で煮立てる。にんじんを入れて再び煮立ったら火を止める。仕上げにパセリのみじん切り少々を散らす。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。彩り野菜のジンジャースープの作り方ピーマン、にんじん、しょうがはせん切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。1/2カップを入れて火にかけ、煮立ったら1を加える。1~2分煮て、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味し、オリーブ油少々を加える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。