生活のヒントツイート進学や就職などで新しく一人暮らしを始める際に「実家には大量に食器やカラトリーがあったけど、一人暮らしだと何があれば良いの?」と悩む人も少なくありません。一人暮らしの部屋では、食器やカラトリーを置くスペースも限られるので、最初は「最低限、必要なもの」を揃えてから「手持ちだけでは足りないな」と思った時に増やしていくことをおすすめします。どのようなものを購入するのが良いのでしょうか?一人暮らしも8年目を迎え、初期段階より食器が圧倒的に増えてきた筆者が「これは買っておいて良かったな、要らなかったな」と思うものを、独断と偏見で紹介したいと思います。食器を選ぶ基準は「日常の食事で絶対に定期的に使う」と「幅広い用途で使える」ものです。1度の食事で使う食器は2~4程度なので「自分が作る料理を、盛り付けるお皿として何があれば良いか?」を考えます。「必要最低限、これだけは有った方が良い」と思う食器を厳選してみました。▲左(直径11cm、長さ6cm《土台を1cm含む》)、中央(直径11.5cm、長さ6cm《土台を1cm含む》)左(直径11.5cm、長さ7cm《土台を1cm含む》)【盛る料理】ご飯、お茶漬け女性用は10.5cm~11.5cm、男性用は11.5cm~12.5cmが目安。茶碗は同じような見た目でも「幅」や「深さ」「形」によって、入るご飯の容量にバラつきが出てきます。ちなみに写真のお茶碗は、それぞれ左は「小盛り、少なめに食べたい時に便利」、中央は「普通盛り、いつもの食事に使う」、右は「大盛りOK、男性向けにも使える」という感じのサイズ加減です。「小さめの茶碗を買って、多めにご飯を盛る/大きめの茶碗を買って、少なめにご飯を盛る」という調整できますが、ちょっと見た目のバランスが難しくなりますね。「実家で使っている茶碗でちょうど良い」と思っていれば、それと同じ大きさと深さ、形の茶碗を選べば問題ないでしょう。スープ持ちやすくちょうど良いのが、直径10~12cm、高さ6~7cmくらいの大きさ。フタ付きであればもう少し大きなサイズになりますが、普段使いの用途ではめったに使われませんね......。PET樹脂」が主流ですが、取扱いが最も楽なのは「PET樹脂」タイプです。木製や漆器は「水に浸けっぱなしはNG」「落とすと欠けたりヒビが入ったりする」など、どうしても雑に扱えないので、きちんと使える人向きです。直径16cm、高さ9cm(台1.5cm)、容量約900ml、重さ354g【盛る料理】丼もの、ラーメン、そば、うどん、サラダ丼を選ぶボイントは「軽さ&持つのにちょうど良い大きさ」。あまりに重くて大きい丼は運んだり、持って食べたりする時に苦労します。小ぶりで片手でも持ちやすい「14~16cmサイズ」や、大きめで使い勝手の良い「18~20cmサイズ」あたりを実際に持ってみて、重さや持ちやすさを確認してみましょう。画像の2つの丼は、そんなに見た目は変わらないのですが、重さと持ちやすさに差があり、もっぱら軽くて持ちやすい右側ばかり使っています。「あまりにも小さいとラーメンが入り切らないのでは?」と思うかもしれませんが、入れるスープの量を調整すれば意外と何とでもなります。「丼を出すのも面倒」と鍋から直接食べるのも一人暮らしの醍醐味ですが、見栄えが悪く、ヤケドの危険性も高いので、おすすめしません......。直径21cm前後のやや深めの皿(カレー・パスタ皿)▲コレールの深皿。直径21.5cm×高さ4cm【盛る料理】カレー、スパゲッティ、お好み焼き、焼きそば、皿うどん、揚げ物・天ぷらの盛り合わせ、ホットケーキなど大きさは色々ありますが、私が使っていて「使いやすいな」と思うのは、直径21cm前後の片手でも持ち運びやすく軽いもの。形は定番の丸以外にも、四角や楕円形もありますが、オールマイティーに使えて収納もしやすい「丸型」がおすすめ。平べった過ぎるよりも深さがあった方が、持ちやすく、量が入り、汁気がある料理でもこぼれにくいです。25~27cmの大皿になると、やや場所を取りますが、大皿料理やワンプレートディッシュに向いています。ちなみに皿のフチ部分がやたらと広い「パスタプレート」もありますが、やたらと大きくて場所を取って仕方ないので、普段使いのお皿としては不向きです。15cm前後の小皿(パン皿、ケーキ皿)▲小皿。