ポトフを作ってみました「夕食は何にしようか...」、主婦の方はお弁当のおかずとともにいつも悩んでらっしゃるんじゃないでしょうか。恥ずかしながら、オヤジも悩みます。作り置きのものをチョイチョイと詰めちゃいますが、かなりの頻度で夕食は悩みます。ある日、閃きました!きわめて心配する可能性が低そうな「ポトフにすべぇ~ヨ」。ポトフは、"pot-au-feu"と書きますが、オヤジが作るのはポトフもどき、です。庫にはキャベツ半玉、にんじん、タマネギの在庫有り。野菜を粗く切り、ソーセージに切れ目を入れて深めのフライパンに投入し、ごま油でチョイ炒め。その後、水を満たしてコンソメを1片ポトリでガスON。約40分煮て出来上がったのが最初の写真のポトフです。いうわけで、この日のメインディッシュはポトフ、サイドがお新香+ごはんです。「案外イケルな」、って自分で作ったから文句言えないし(アハハハ)。・記事と関係のないコメント・トラックバックは削除する場合がありますので、ご了承ください。・このサイトに掲載されている「記事」及び「写真」の無断転載等はご遠慮願います。