茎茶、業務用1番茶「ヤブ北棒」製造しました。ほうじ茶を炒り上げました。明けましておめでとうございます。「さわのみどり」仕上げました。煎茶「川根路」100g500円出来上がりました。業務用の1番茶茎茶、「ヤブ北棒」出来上がりました。今週末、東京あきる野市五日市ファーマーズ愛菜の農業祭でお茶のつめ放題。業務用の煎茶「花の雫」100g300円を仕上げました。特撰ヤブ北100g800円仕上がりました。煎茶の常茶、「初摘」100g600円を仕上げました。上級煎茶「あさみどり」仕上げました。上級煎茶「あさみどり」仕上げました。新茶情報4/11です。新茶情報4/11です。今年も、茶農家の自家用みかんサービス。今年も、茶農家の自家用みかんサービス。「川根路」出来上がりました。1番茶と2番茶の味の違い理論。「川根路」出来上がりました。1番茶と2番茶の味の違い理論。19年前の当店のお茶。19年前の当店のお茶。夏季休暇のお知らせです。お茶の仕上げ、「特撰ヤブ北」仕上げました。»2018/08/21茎茶、業務用1番茶「ヤブ北棒」製造しました。今朝は、業務用の1番茶茎茶「ヤブ北棒」を製造しました。夏場なので、量は少し少なめですが、在庫がだいぶ足りなくなってきました。拝見(お茶を見るのをお茶屋では拝見といいます。お茶を見るお盆も拝見盆と言います。)すると、かなり内容(味、水色、香りなどの、いわゆる内実とか内質などといわれる)のいい出来。茎茶は内容が良くないといけません。火入れは弱めですが、茎茶の甘みが出るように、茎の芯まで火入れはしっかり入れてあります。夏季休暇のお知らせです。お茶の仕上げ、「特撰ヤブ北」仕上げました。茎茶、業務用1番茶「ヤブ北棒」製造しました。夏季休暇のお知らせです。お茶の仕上げ、「特撰ヤブ北」仕上げました。31プロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!携帯URL携帯にURLを送る。