作り方たっぷりの野菜をトマトと炒め煮するスパム®は一口大に、へちま、なすは皮をむき4cm長さに切る。ゴーヤーは5mmにスライスし、パプリカは4cm長さに切る。しめじは石づきを切り小房に分け、トマトは種を取りざく切りする。にんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、スパム®を加え炒め、野菜を上から順に加えながら炒める。2.に〈A〉を加え、蓋をして弱火で15分煮込む。