りんごがいい香りで甘くなく、パンみたいでした(笑)同居人ははちみつをたっぷりかけて食べてました。私には充分な甘さだったんだけど・・・。妹ちゃんに助言を求めよう!!っと。いつかおいしいケーキが出てくるかもしれませんね。おいしいリンゴケーキが食べたい方は真似しないでね(笑)パンと思って食べるなら充分ですけど。ホント味はおいしかったんですって(汗ま、自分で作っているので何とも言えませんけどね(笑)貧乏節約料理、たまにこういう怖いもの登場しますです・・・。このリゾット、病人食じゃねえ??と思っちゃっても、パンみたいなリンゴケーキって・・・と思っちゃっても・・・きっと次回はまともなケーキが出てくるかも??の期待値で応援ポチッと行っちゃって下さると嬉しいですぅ。↑今日も最後までお付き合いくださいましてありがとうございます。|2010年02月16日ヘルシー和食&またかよ、うな丼(笑)毎日寒いですね。皆さんしっかり食べて元気に過ごしましょう!!さて、ワタクシの一人ご飯。ご飯に味噌汁、おかずとキムチ。おかずは野菜と豚の蒸しもの。野菜は一袋29円のもやし半分と、88円のブナピー半分と冷凍していた大根葉。自家製ごまポン酢が残っていたのでそれを使うためにこのおかずにした。お味噌汁は大根葉と小葱の味噌汁。大根葉も小葱も冷凍しておいたもの。何も具が無い時に便利です。ご飯は久しぶりに玄米ご飯。三日間、水を取り代えながら浸水させ、発芽させてから炊きました。おいしく仕上がって大満足。さ、食べよ食べよ・・・。普段座っていることが少ないワタクシ。座ると猫が抱っこされに飛んで来てしまいます・・・。なんとかどかして食べました(笑)ワタクシがヘルシーな和食を食べる一方で、同居人はまたうなぎだって(笑)こらこら在庫が無くなるよぉ〜。大盛りを所望されたが、うなぎは一人前しかあげません。お吸い物は冷凍うなぎについていたもの。うな玉丼の卵は、出汁巻き卵を作る時と同じ配合で合わせた卵をフライパンで思いっきり混ぜながらさっと火を通し、ふわふわとろとろに仕上げてあります。うなぎのタレをたっぷりかけておきました。↑今日も最後までお付き合いくださいましてありがとうございます。|2010年02月15日ステーキ&おつまみ昨日もお休みしちゃいました。お昼過ぎに二人で出かける約束をしていたのですが、同居人が起きたのが夕方の四時少し前(-"-)その前日も疲れたのか遅くまでリビングで寝ちゃったので私が眠れず、朝方布団に入る羽目に。お出かけは出来なかった・・・。今日は二日分の気持ちを込めて更新しちゃおうっと。あさりの白ワイン蒸しを食べた翌日の朝食はこんな感じ。猫が写らないかと思えば、テレビのリモコンが写るり込むという、ガチャガチャな我が家。セロリときゅうり、ハムのサラダ。同居人にはハムを積極的に食べてもらいます(笑)私はハム少なめ、野菜多めで。米粒型パスタのボンゴレロッソ、だけど具なし。あさりの白ワイン蒸しで出たスープ、味が濃かったので残しておきました。トマト味が好きな同居人用にトマトで薄めてそこへお米の形をしたパスタを入れ、煮込んだら完成です。売ってる店も少なくなりました。トルコ産のライス型パスタで妥協。リゾよりちょっと粒が大きいですが、あさりの出汁がしっかり浸みたパスタは最高においしいのです。今回は言われる前にイングリッシュマフィンを添えて(笑)こんな感じに取り分けて食べます。同居人はパスタとサラダのハムをモリモリ食べ、野菜は一回しか取らなかったので、私は野菜多めの食事が出来ました(笑)週末ご飯はがっつりです。あ、ワタクシではなく同居人ですよ。ステーキワンプレート。貧乏なのに、節約生活なのにステーキなんて変でしょ?ええ、ワタクシもそう思いますとも。お肉食べないともたない程に体を酷使している同居人には食べさせないと、いきなり焼き肉に行きたいと言い出しかねない。過去の経験からすると、そういうモードで焼き肉屋に行くと一万円程かかります。私は頑張っても肉を二人前食べるのが限界ですが、以前焼き肉屋で同居人の余りの食べっぷりに厨房からコック達が覗きに来たことも(笑)ただ、悲しいのは同居人の方がガリガリだということ・・・。コックたちは私が食べたと思ったに違いない・・・フッ。見かけ倒しのワタクシのこの体、憎いわ。話それちゃいましたけど、まあ、それに比べりゃあこの位の出費!(T_T)国産サーロインステーキ、この大きさで1560円の半額780円で購入。半額ならと買ったけど、二枚買う勇気はなかったですぅ。今回はお肉がよさそうな感じだったので、ソースは凝らずに、塩コショウ、最後に醤油を一振りで。自分で肉をカットするのも面倒だったようで切ってくれと・・・。私は食べないから葛藤ですよ。ええ、ええ、一切れ頂きましたとも(笑)すっごく柔らかくて筋もないとてもいいお肉でした。傷心のワタクシ、週末の酒のつまみで我慢です。テッポウとおまけで豚タン。自家製のニンニク塩ダレをつけて焼きました。ネギも沢山一緒に焼いてつまみはコレだけ。飲む気満々の気分とは裏腹に思ったほど飲めませんでした・・・。年取ったかしら??普通用事があったら起きるわよね〜っと思っちゃったら応援しちゃってくださいな。↑今日も最後までお付き合いくださいましてありがとうございます。豆ご飯とおいしいおかずたち二人ご飯はこんな感じ。