奥がモンブランで、手前がボン・ソワールです。ボン・ソワールの目玉はミルクババロアでできているそうです。これほどハロウィン感のあるケーキはなかなかないのでは?インパクトある。れいキャキャキャかけあしわー。ココアパウダーがテーブルに散らかっちゃてるよ。ハロウィン好きなの?じゃあ、まずモンブランの方からいただきまーす。和菓子のまんじゅうのような生地をつかって、薄く外をおおわれています。その生地のなかには通常のモンブランのようなクリームがあります。渋皮を含まない上品な栗の風味。生地でおおわれているのは、香りをとじこめるためか、乾燥を防止するためか。この工夫がされているということは、きっとなにか目的があるんだろうな。今回は、私はパティシエさんの狙いはあまりわからなかったけど、そこがわかればもっと楽しめただろうなと思いました。上品なお味のモンブランで、おいしかったです。ボン・ソワールの方はどうかな?れいー?れいキャキャキャちょっともらうよ。ココアパウダーがちらかってひどいことに。上はチョコレートのムースになってるんだね。酸味がするということは、いいチョコレートを使っていると思いますよ。