ログイン岡山で自然農を営んでいます。日々の農作業の様子や、出荷している野菜の紹介をしています。暖冬と言われるこの冬。一気に気温があがり、昼間は20度を超える暖かさ。原木椎茸も一気に大きくなり、第一弾を収穫。植菌から2年間、菌は原木の中でゆっくり育ち、2回の冬を越すと椎茸が原木から姿を現します。山の中で自然のリズムでじっくり育てた春の椎茸は、肉厚で味・香り共に抜群です。山の中でひっそりと咲くクリスマスローズ。今年は花の数が多くて嬉しいです。メッセージを入力してください。