当店でしか味わえない心に残る料理を模索し続ける日々。→ここをクリック!ふじもと亮平にメールアクセスカウンタブログ内検索QRコード読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。商品ページ1ページからリニューアル!!楽天・ヤフーOK!現在キャンペーン中2010年12月29日2010年もありがとうございましたはやいもので今年も後3日です。当店も通常営業は本日まで。明日からはお節の仕込みと相成ります。今年一年を振り返って、いろいろと変化のある年でした。新しいスタッフや業者様との出会い。私個人的ですが新しい人生のスタートをきったことなどなど。たくさんのお客様においでいただき感謝しております。お客様によって私たちは成長させていただきました。スタッフ一同、去年よりは少し大きくなった気がします。RYOHEIにご来店いただきありがとうございました来年もより一層の努力と精進でお客様にとって最高の空間をご提供できるように頑張ってまいります皆様にとって来年も良い年でありますように心から祈願いたしましてご挨拶とさせていただきます新年は5日より通常営業とさせていただきます。満席なりと言いたい所ですがさあ!今宵から完全にクリスマスモード突入ですね!!テイクアウト料理とクリスマスディナーで今年一番のピークを迎えております!!全席満席と言いたい所ですが...本日23日のみ残りお二人様ご案内できます。出会い、仕事でどうしても今日しかナイといったお客様!しつこいようですが一席ご用意しております。したらあなたの為の一席かも...。│お知らせ2010年12月18日たくさんのご注文ありがとうございます!今年もたくさんのクリスマス料理のご注文ありがとうございました。前年を大きく上回るお問い合わせ、ご注文に感激してシビレまくっています!またご注文をお受けできなかったお客様、大変申し訳ございませんでした。来年はもっと対応できるようにすることが課題です。皆様の楽しいクリスマスのお手伝いが出来るように一生懸命焼かせていただきます!!!クリスマスディナーをご予約いただいているお客様にもここで御礼申し上げます。お二人の大事な時間を当店で過ごしていただける事にスタッフ一同感謝の心を持っておもてなしさせていただきます。クリスマスまで秒読み段階です。日々のお客様とクリスマスの仕込みで忙殺寸前ですが、本日も頑張ってまいります。明後日で締め切りです!!!今年もたくさんのご注文ありがとうございます!!!受付があさって15日(水)までとなっております。お考えのお客様はお早めに~!!!今年のクリスマスはどうすごされますか・・・。大切な人と、また家族と、友人とetc・・・。昨今の飲酒問題でホームパーティーなんてお客様も多いんじゃないでしょうか?そんなお客様にふじもと亮平クリスマス限定のお料理はいかがでしょうか!ホームパーティーに華をそえるメインディッシュをふじもと亮平がご用意いたします。毎年たくさんのお客様にご好評いただいております!今年はさらに、パワーアップしたローストチキン&ビーフ。balloonさんのクリスマスバルーンをお付けして。¥5000どなたにでも好まれる特製醤油ダレと西洋わさびで、どうぞ。¥3500フォアグラやトリュフの入ったピラフを詰めて、じっくりと焼き上げました。12月15日までご予約うけつけております。お渡しは12月22、23、24、25日。お時間はお客様のご希望で。出来たてをお持ち帰りしていただけます!そして今年もお正月用ローストビーフ、ふじ亮特製御節料理のご予約も同時に受付ております。「この松葉みてん!凄いやろ」...凄いけど...一体なんぼでっか...「マケとくよ~ウン万円に~」あほです。激馬です!!お値段据え置きです。本日のおすすめです!!今日も頑張って行きます。│料理2010年12月06日マスアラと氷見寒ぶり入荷しました!マスアラはもちろん水槽で泳いでるのを絞めていただきましたので鮮度は抜群。寒ぶりも脂乗り良好でナイフから伝わる弾力が新鮮さを物語っています。!!!今回の猪は通称“ウリボウ”というなんともかわいい名前の仔猪です。猪といえば、あの脂のうまさですがこの仔猪は赤身の柔らかさと特有の旨味が特徴。大人の猪にはない繊細さが魅力です。本日からメニューオンしているのは、ロースの部位。塊のままゆっくりと火入れして、エスカロップに切り出し軽く炙って香りを引き出します。それに合わせるソースは骨からとった濃厚なフォンとトリュフのソース。ソースというかタレに近いイメージで・・・。(今回は一頭のみの入荷のため各部位が限られていますので品切れの際はご容赦下さい。)今、ジビエは猪、キジ、鹿の3種です。後2週間で締め切りです!!!12月になりました!!!師走でごわす。みなさま風邪などひかれてませんか?私は日々のアルコール消毒で常に元気です!残すところ今年も一ヶ月。エンジン全開でがんばります!!!クリスマステイクアウト料理の締め切りが12月15日までとなっております。ご入用のお客様はお早めに~!!!今年のクリスマスはどうすごされますか・・・。大切な人と、また家族と、友人とetc・・・。昨今の飲酒問題でホームパーティーなんてお客様も多いんじゃないでしょうか?そんなお客様にふじもと亮平クリスマス限定のお料理はいかがでしょうか!ホームパーティーに華をそえるメインディッシュをふじもと亮平がご用意いたします。毎年たくさんのお客様にご好評いただいております!今年はさらに、パワーアップしたローストチキン&ビーフ。balloonさんのクリスマスバルーンをお付けして。¥5000どなたにでも好まれる特製醤油ダレと西洋わさびで、どうぞ。¥3500フォアグラやトリュフの入ったピラフを詰めて、じっくりと焼き上げました。12月15日までご予約うけつけております。お渡しは12月22、23、24、25日。お時間はお客様のご希望で。出来たてをお持ち帰りしていただけます!そして今年もお正月用ローストビーフ、ふじ亮特製御節料理のご予約も同時に受付ております。