.国産の◯◯ーライトとすごく悩みましたが、継ぎ目のないミニマムなデザインに惹かれ決めました。届いてすぐにシーズニング。洗剤を付けたスポンジで洗う。赤い泡が出るので綺麗になったら、油を多めに引いてナスの皮やゴーヤや人参のヘタなどなんでもぶっこんで焦げるまで炒める。これで完了!早速、肉野菜炒めやスクランブルエッグなど作ってみたが、全くこびりつかない!そして、期待通りにとても美味しい。使った後は少し冷まして水洗いして火にかけ水分を飛ばして終わり。思っていたよりずっと楽でほっとしました。焦げ付いてイライラしていた◯◯ファールのフライパンを早速処分しました。届いて眺めつつ触っていると、バリで手を傷付けて出血。海外の職人さんが打ち出して作っているのだから多少の事は許容範囲です。重いのでおばあちゃんになって使えなくなったら娘に譲ろうと今から楽しみです。3世代くらい使えそうなシンプルで堅牢な作りです。.料理をするのが楽しくなりました。キャンプ時にステーキを焼いたり大活躍!一生ものです。色んなサイズが欲しくなりました。.思ってたより重さもそこまでない。シーズニングして育てていくのが楽しみです。すごく良い商品でした!.知人へのプレゼントでしたが、錆がかなりあるといわれました。管理の仕方なのかアウトレット品かわかりませんが、とても悲しいです。.わかって買いましたが重い。餃子三回焼いて、フライパンをひっくり返して皿に乗せるのは苦労するほど。アオリ作業は持ち手が手に食い込む。アウトドアに持っていきガンガン使える。そこが可愛いフライパン。.友人への贈り物として購入。ギフトラッピングを依頼しましたが裸の商品をギフト袋に放り込んでるだけでしたので、当方で再梱包しました。おかげで中身を確認することが出来たのですが、フライパンの持ち手のシールが貼ってありませんでした。丸型シールはありましたが、長方形のシールは無いです。剥ぐものかもしれませんが、贈答用ですので雰囲気あるシールが無いのは残念です。マイナス1(ギフトラッピングの件はamazonさんの問題なので据え置き)。サイズは28cmも正解でした。個人的にも購入したいと思います。ステンレスたわしでガシガシ洗っても何とかなってしまいます。普通の鉄プライパンからタークに切り替えたら、メンテにかかる時間が減りました。サイズですが、28センチでチャーハン大盛2杯分を作ると「狭いけどまあ何とか作れる」という大きさです。何を作っても美味しく作れるフライパンですので28cm、30cmあたりを狙ったほうが良いと思います。私の場合は34cmを狙ってます。異性を料理で落としたいタイプの方にとってはホームランを生むフライパンです。.私は一度に2名分の食事を作ることが多く、26cmと28cmのどちらを選択するか非常に悩みましたが、turkは思っていたより小さいという他の方のレビューを見て28cmを購入しました。実物を見てみるとその通りで、turkは底が浅い分普通のテフロン加工のフライパンに比べるとひとわまり小さく感じます。購入前は大き過ぎないか心配しましたが、実物はそれほど大き過ぎず理想的なサイズだったことにとても満足です。.温度の高いままガシガシ洗えるので連続次の工程に!使う程に愛着が出て存在感あります。.購入した商品は底がほんの少し、薄らと赤く錆びていました。しましたが、シーズニングをしっかりとして、使い込めばすぐに黒く酸化被膜が形成されていきました。私の購入した商品は、安さと十分に引き換えにできるレベルだったと思えます。個人的には、錆びよりも重さの方が気になりました。2リットルのペットボトルよりも軽いと気楽に考えていましたが、イメージが不十分でした。柄が長く、細くて持ちにくいせいか、数字以上に重く感じます。フライパンを洗うときなど、片手で保持し続けるのが少し困難に感じる重さです。それなりに重いことさえ承知していれば、大きいし、料理が驚くほど美味しくなるし、とても良い商品だと思います。.少しこびりつきますが、お肉お野菜焼くととっても美味しいです。キャンプに持って行こうと思います。.ちょっと重いですが、重宝しています。サイズ違いや別シリーズも検討中です!.正規品26も持ってますが全く同等品で助かりました。迷ってる人にこそ進めたい商品ですよ。ターククラシックは本当におススメしますね。.以前に30cmのをamazonで購入。非常に良かったので日常使いのフライパンもturkに変えようと28cmを今回発注しました。.値段が高かったので購入まですごく悩みました。実際手に取ってみるといい感じ。最近の工場生産でない”作りました”感が。持ち手も長く、ガンガン強火で慣らしをした時も熱くなく。いい買い物をしたと思っています。.初メニューは豚の生姜焼きでしたが、驚愕のおいしさでした。今までテフロンを使ってましたが、こんなに違うものなんですね。28cmを買いましたが見た目は思ったより小さく、3人家族でちょうどいいですが、重さはさすがに使い回すのに不自由するレベルで、このサイズが限界ですね。あと取手曲がってました。こんなにおいしくて鉄分も取れるなら。慣れるまでがんばります。小さいのも買いたくなりました。.何を作っても以前より美味しくできるので、最初は28cmを購入しましたが結局3サイズ揃えました。3サイズとも赤さびもなく良いお品を送って頂きました。鉄のフライパンはもっと手が掛かるのかと思っていましたが、熱いうちに水洗いして乾燥するだけです。買って5か月経ちますが、次は何を作ろうかと考えるのが楽しいです。他のサイズも揃えようと思います。.鉄のフライパンを購入したいと思っていました。山田工業所などいろいろ見て悩みました値段はしますが鉄を1から叩いて仕上げたturkにしました。目玉焼きなどもほんとにうまく焼けます。炒め物よりもほんとに焼くことに適したものだと思います炒め物なども考えているなら山田製作所の中華鍋がおすすめですサイズを迷ってる方に言いたいことあります1人暮らしでこれから同棲を考えてる身ですが、24〜28の間で悩んでました。実際買ってみて28を選んでよかったと思います余裕を持って焼けますいずれステーキを二枚同時に焼いたりする時も余裕で焼けますなので大きすぎるかなって心配な方も28を選んでもいいのではないかなと思います.大きめの28センチにすることで、底が浅くともやや汁っ気のあるものを作ることができる。焼き上がりについては、鉄板焼きを想像していただけるとよいかもしれない。日々屋台の鉄板で野菜を焼けたなら、それだけで美味いオカズになる。煮込みは不得手、焼くのは得意、役割が明瞭なフライパン。それゆえに扱いやすい。焼くならコイツ、じっくり熱を通すならオーブン、煮込むならスロークッカーか圧力鍋。.正規輸入品との比較は出来ませんが、特に問題なく使用出来ます。アマゾンの箱を開けると、透明のビニール袋に包まれたフライパンが出てきました。ビニール袋から取り出したフライパンを触ると手が真っ黒に汚れたので、食器用洗剤で洗った後、焼きならしをしてハンバーグを焼いてみました。フライパンにくっつく事なく大変美味しいハンバーグができました。テフロンのフライパンより焼き上がりが良く、何故かいつもよりハンバーグが美味しく感じました。金額は高いですが、買って良かったです。正規品の半額程度で購入できるので、おすすめします。