甘くて表面はカリッ、中はもっちりしていてかなりおいしい。厨房をのぞいたらしっかり発酵させていた。ピッツァ生地ぽいかも。ところが、カレーにつけて食べると(ほうれん草系をのぞく)あら不思議、甘さと香ばしさが増して一段とうまくなるのだ!近くにいたら、一週間に一度ぐらいランチに行くかも。チキンチリ(チキンと野菜の辛いカレー)¥1050。ランディは辛いものにめっぽう強いので平気。辛くてもいいかも^^;スパイシーで、油が浮いていたりしないのであっさりいただける。プラウンサグ(海老とほうれん草のカレー)¥1000。アツアツで出てくるのがうれしい。アク臭さもなくスープとして食べられそう。ナンとの相性はほんれん草よりも他のカレー(トマトベース系)の方がいいと思った。他の方のブログによると、オープンの時間に行ってもまだ開いてなかったり、注文と違うものが出てきたりがあるそうだけど、このシェフ夫妻なら許せちゃいそう。いえ料理には手抜きはありませんからご安心を。あとここは、タンドリーチキンの評判がすこぶる良いので次回はぜひ食べてみたい(2006年10月31日)。追記:2007年5月11日(金)タンドリーチキンを食べに^^肉厚でジューシーに間違いないです。漬けダレが結構多めなとこもジューシー具合に一役買ってそうな感じ。ガラムマサラの香りもほど良い。確かにインド料理店の中では秀逸なのかもしれない。しても普通に醤油か塩で焼いてある地鶏と比較してしまうのはなぜ?^^;チーズナン¥400はちみつたっぷり。チーズは少なめだがちょうどよい分量。これだけでおなかいっぱいになるボリューム感。プレーンナンも相当おいしいけど、この店ではこっちの方がおすすめ。プレーンだと最後の方でちょっと小麦粉臭が重たく感じてしまう。大食いの人はそうは感じないかも。本来1個のはずだが、人数分サービスしてくれた^^。水(5点満点)味とサービス、独創性、各+1点(2008年2月26日)池上台の新店に行ってみて、味、サービス、CP各1点マイナス(2008年4月)。第1・3水曜定休(よく変わるそうだ)。近くのコインパーキングのお金(1時間分¥100)がもらえる。セット¥1200~、カレー単品¥750~、ナン¥300、一品料理いろいろ。総合70点≫コメントタンドリーチキン、是非食べてみてください!他のインド料理店とは違い、スパイシーでジューシーで柔らかいです。セット物も他店と比べ、お得です。最新の「ガナバティ・ババ」の記事から、インド料理つながりでこちらへ来ました。岡崎へはなかなか行けないけれど、野並なら近いですから。このお店、以前野並に住んでいた弟夫婦もおいしいと言っていた気がします。タンドリーチキンも是非頂きたいです。六本木ヒルズの地図が表示されてしまいます。...私のミスならごめんなさい。▲もぐもぐさんへこんばんは!ここもなかなかおいしかったですよ。タンドリーチキンもカレー博士が薦めているので間違いないでしょう!ただカレーは僕は南インド風の方が好きです。▲インド料理!もぐもぐさんと同様「ガナバティ・ババ」の記事から思い出してランチに行ってきました。ランディさんの紹介記事から6ヶ月、赤ちゃんも手が掛かるようになってきたのでしょうね。奥さんと赤ちゃんは居なくて、代わりに若いインド(?)の男性が1人厨房に入っていました。全体に「うん、インド」という感じの料理でした。タンドリーチキンはしっかりスパイスが効いているし、カレーも「普通辛」にしましたが、食べた後からスパイスが効いてきました。辛いものが苦手の私でも美味しく食べられました。ナンが美味しいし、ここのチャイはとてもチャイらしい(変な表現ですね^^;)。コジータさんが書かれていましたが、クシュクシュが「日本風カレー」とすれば、こちらはインドのカレーですね。全部食べきるのは私には無理でした。タンドリーチキンが付くのはBランチですが、確かCランチには更にシシカバブが付きます。▲GIGIさんへコジータ君によると今はシェフの甥が作っている(教育中)そうです。本来の味と微妙に違うみたい。シェフの場合でも味のばらつきはあるそうですが^^;ボリュームはホント感じます。僕なんかBコースだと2人でちょうどいいです(カレーだけ追加して)。ラッシーはサービスがあるかもしれないし^^単価が安いのでついつい多めに頼んでしまうのもありますね。いつも思うのはちょっとアットホーム過ぎるかな?と感じてしまうことです。▲ご存知のお店だと思いますが、最近、植田駅の近くにある<PUJA>行ったんですよ。フライパンは、剥げ剥げのテフロンを使ってました。プロってそんな道具使うんですか?って感じでした。おいしいのに残念でした。▲sinさんへPUJA先日僕も行きました。記事にする気が起きないのでそのままになってます。テフロン使うお店多いですよ。業務用の高価なテフロンでもすぐにだめになってしまうので、結局ホームセンターの安いテフロンを使いまわしているお店多いかもしれないです。お客から見えるところで剥げ剥げを使うのは良くないと思います。本当は使い込んだ鉄のフライパンが一番なんですが。緑区のフルバリへこんにちは。暑くなってきましたので、スパイスで体内の清掃をカレーでしてまいりました^^ランディさんのブログを見て、天白のこじまんりしたお店に惹かれましたが近くて駐車場完備の緑区の方へ。今はオーナーさんも奥さんもこちらにいらっしゃるみたいですね。緑区の方もたしかに奥さんの気遣いが嬉しいアットホームなお店でした。お値段も内容と味ともにとてもお得な感じがします。評判の良いタンドリーチキンをいただいたのですが、柔らかくグチャっとした感じに思いました。外がパリッとして肉質も歯ごたえがあってもいいかな、でもタンドリーチキンってあーゆーものなのかもしれませんね。あの柔らかさは一度圧力鍋で煮るんでしょうか?焼くだけでは肉がしまるとおもうんだけど・・・スパイスをおしげもなく使っているので辛くないのに体がぽかぽかしてきて汗がでました←これが嬉しいですね。セットにしたのでスープや前菜がついてきましたが、私はナンとカレー数種類を少しずつ食べたいなぁ。ランディさんのブログの写真に写っている赤ちゃんも今は1歳半で近くの保育園に通ってるそうです。時の流れを感じますねぇ。外国で店を開き人気があって店を続けられている、それだけでもすごいと思います。▲けろぽんさんへこんにちは。タンドリーチキンの柔らかさははヨーグルトに漬け込んであるためです。ここは奥様はいいのですが、オーナーさんの態度、姿勢が僕はあまり好きになれないです。何か浮ついてしまっている印象で、料理への情熱が伝わってきません。大丈夫だろうかと心配してしまいます。Linkランディのおすすめダイエット食品ランディが普段食べているナッツ、シリアルです。総合点により一応ランキング形式にしていますが、これはあくまで「つかみ」みたいなものにすぎませんので、参考までにどうぞ。5点満点(★1個1点)の合計100点満点。【味】24点以上で殿堂入り(店名の横に★が付く)。味については不確かな部分が多いので点数を相当抑え目にしています。普通においしい目安は17~19点。20~21その分野ではおいしい方。22~23もう一歩で殿堂入りレベル。【サービス】14点以上あればかなり良い。16~17点最高水準。【CP】これも14点でかなり良い。