もと商人・職人の街として大変な活気を呈していました。そんな、江戸の風情を今も色濃く感じさせるスポットをご紹介します。江戸時代の色にすっかり浸ってください。蔵造りの町並みのすぐそばに、2007年3月オープンした観光文化施設「醸ん楽座」。on(おいでよ!)」の意味をかけたもの。老舗の醤油、地酒の醸造所を中心として、ガラスアート、団子、せんべいなど、さまざまな分野の職人技がここに集結しています。江戸時代、川越の街は職人や商人たちの街としてにぎわいました。そんな江戸の活気をここでは感じます。住所:埼玉県川越市仲町10-13アクセス:東武東上線・JR埼京線「川越駅」より徒歩15分。東武バス(川越駅東口)「神明町車庫行き」乗車、「仲町」バス停下車、徒歩1分。製法を守り、時間をかけて丁寧に醤油を作り続けている商店です。松本醤油商店の醤油が生み出される蔵は、なんと文政13年(1830年)に建造されたもの。大火を逃れ今日まで、醤油づくりに欠かせない微生物たちを守り続けている貴重な蔵です。薄暗い蔵の中には蔵つき酵母が棲みついていますここ、松本醤油商店では180年以上の歴史を持つ醤油蔵を含め工場内を見学するツアーが毎日開催されています。20~30分ほどの所要時間で、原料から製品として醤油が出来上がるまでの工程を職人の方が案内してくれます。安価な大量生産品とは異なる、時間と手間をかけて丁寧に作られる醤油。毎日の食卓になくてはならないこの調味料が、どういった材料からどのような工程を経て出来上がるのか、とても興味深いものがありますよ。大人も子供も楽しめる見学ツアーですので是非予約の上参加してみては。芯のあるモノつくりのスピリッツを感じられるはずです。松本醤油商店の店頭では、たくさんの種類の商品が並んでいます。なかでも「はつかり醤油」がお土産としても人気。させた贅沢なもろみから作られる「はつかり醤油」は、料理の味を変えるほど深い味わいです。誇る地酒「鏡山」を醸造している製造所です。明治8年(1875年)に創業した鏡山酒造は、小江戸を代表する銘酒として長く多くの人々に愛されてきました。日本酒消費量の落ち込みの中で、実は平成12年に一度その歴史に終止符を打っているのです。」として復活を果たしたのです。品質第一を旨として酒造りの姿勢は今も変わることはありません。お土産にどうぞというわけで、松本醤油商店の店頭には鏡山酒造の商品も多く並べられています。嬉しいことに、ここでは利き酒として一杯200円から鏡山をいただくこともできるのです。歩き疲れた身体に染み渡る美酒。大人ならではの楽しみをお気軽にどうぞ。ここはガラスアーティスト吉野正也さんが手がけるガラスアート作品が並ぶショップ&工房です。食卓に並べたい器たちユニークなオブジェたち。部屋に飾っておきたいガラスって独特の魅力がありますね。手触りも陶器とは違った味わい。moonでは自分の作品を作ることもできるのですよ。裏手にある工房で、グラスや花瓶などのガラス製品を作る体験教室が毎日(水曜日を除く)開催されています。窯の発する熱で、ムンムンしています。この窯でガラス製品を作るのです16色の中から好きな色を選んでガラスに着色します工房の暑さに耐えつつ、いくつかの工程を経て、徐々に出来上がっていく自分の作品。所要時間はおよそ30分。作品の引き渡しは翌日以降となります(郵送も可・送料は別途)。モノ作りって楽しいですね。自分の作ったものだったら、その記憶とともにその製品も大切にできそう。休憩するなら敷地内にあるカフェ蔵で。築100年の蔵を改装した雰囲気のある店内は、高い天井と落ち着いた照明でゆったり過ごすことができます。KURARI」(鏡山跡地)小江戸蔵里。ここはいつも明るく賑わっている2010年のオープン以来、新観光名所としてすっかり川越の街に定着したここ「小江戸蔵里(こえどくらり)」は、先ほどご紹介した旧鏡山酒造跡地の建築物を改修した施設。当時の酒蔵の面影が残っています。敷地内にはベンチや椅子・テーブルも多く、観光客も市民も共にくつろげる憩いのスペースです。時代に立てられた酒蔵の、おみやげ処(明治蔵)、まかない処(大正蔵)、くら市場(昭和蔵)の3つの蔵からなり、これらの蔵は、国の登録有形文化財に指定されています。おみやげ処(明治蔵)川越のお土産が一堂に並ぶここ明治蔵は、いつもたくさんの人で賑わっています。定番のさつまいもスイーツや河越茶から、アルコール類、特産の着物生地である川越唐桟を使用した小物類など、種類も価格もバラエティに富んでいます。お土産を渡す相手が誰であってもここ一カ所で揃えることができるでしょう。菓子も一つずつから購入可能。いろんな種類をたくさん買いたい川越散策の最後はここに立ち寄るという観光客の方も多数。ギフト用ラッピングも対応可です。cafe(クラカフェ)が。cafeで一服ここでは、河越茶を使ったメニューやコエドビールも飲めます。お土産選びが一段落したらここで休憩を。一度は試してみたいのがさつまいもプリン。食感や香りが「なるほど、さつまいも!」、という感じで面白い。コーヒーとも実によく合います。:11:00~18:00まかない処(大正蔵)まかない処(大正蔵)には、レストラン八州亭が入っています。ここは、地酒鏡山やコエドビール、川越育ちの三元豚や川越名物さつまいもをテーマとしたメニューなどを数多く揃えており、小江戸の食を存分に楽しめる食事処となっています。店内は伸びやかな造りで、酒蔵の雰囲気を味わえる空間。まかない処(大正蔵)。定休日:年末年始TEL:049-228-1785くら市場(昭和蔵)昭和蔵には、滋味あふれる小江戸野菜が並びます小江戸蔵里の一番奥に位置する昭和蔵。ここでは川越で採れた農産物が販売されています。川越と言えば、さつまいも!お土産に、新鮮でバラエティ豊かな小江戸野菜はいかがですか。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。