手羽元は身の厚い骨の際に添って切り込みを入れ、火の通りをよくする。ニンニクは縦半分に切って芽を取る。レタスはせん切りにして水に放ち、水気を切って食べる直前まで冷やしておく。作り方1フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏手羽元を返しながら、全体に焼き色がつくまで焼く。2ニンニク、ママレード、しょうゆを加えて強火にし、煮立ってきたら弱火にして蓋をし、10分蒸し煮にする。途中、煮汁をからめるように、鶏手羽元を返して下さい。3蓋を取って少し火を強め、煮汁を手羽元にからめながら煮詰め、照りを出す。煮詰め過ぎると、焦げて苦くなりますので注意!4器にレタスを敷いて、3を盛る。anzumamaさんマーマレードとしょうゆだけで(ちょっとお酒を足しました)簡単に作ることが出来ました。酸味が少しあって美味しかったです。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。