紅白やわらかとは梅林堂は元治元年(1864年)創業という長い歴史を持つお店。熊谷市に本店・工場を持ち、埼玉を中心に全32店舗(2017年12月時点)を構える埼玉を代表する菓子店でもあります。その梅林堂の看板商品のひとつ「やわらか」の姉妹品が紅白やわらか。いちご味とみるく味の2種類で販売され、それぞれ赤(いちご)と白(みるく)で紅白を表しています。クッキー生地でチョコレートを包みオーブンで焼いており、見た目はサブレのようですが実際はムニュッとした柔らかいお菓子。バラでも購入でき1袋1枚入り。箱入りは10枚、15枚、20枚入りが用意されており、好みの味で詰め合わせすることもできますよ。真っ白な箱を空けるといちご味とみるく味が紅白で並びとても華やか。パッケージには桜の花が描かれ、一気に春が来たようですね。いちご味はしっとりとした鮮やかなピンクの生地。いちごの甘酸っぱい香りと、さらに生地に包まれたチョコレートの甘さが口に広がりますよ。みるく味はミルキーな生地に、こちらもチョコレートが挟まれています。した生地の食感に練乳のような優しい甘さがほろほろと溶けていきますよ。ともに、直径8cmほどの手のひらからはみ出す大きさで、ボリューム感がありお腹も心も満たされます。甘さたっぷりなので、温かいお茶と一緒にいただくのがおすすめです。日常のお茶菓子にはもちろん、そのネーミングからお祝いや晴れやかな気持ちを託せるお菓子ですよ。ある梅林堂各店舗、または、梅林堂公式オンラインショップにて購入可能です。避けて保存してください。それぞれの通販サイトのページに移動しますが、必ずしも販売されているわけではありません。キャンプ、登山好き!各地で見つけたおみやげを紹介していきます。おでかけスポットを紹介しているブログ「埼玉北部のさんぽみち」を運営しています。