イタリア人です、ブルネロの生産者では一等賞でしょう。面白半分のマニア向けにやるつもりでした「シャトー・シャロン会」ですが、予想外の反響がありまして意外です7本揃いましたこれにサヴァニャンの非熟成白ワインを比較用に1本用意しまして、全8種類で飲み比べしてみましょうどーせやるなら、とことん飲んだ方がいいですよね普通のヴァン・ジョーヌじゃなくてシャトー・シャロンで揃えたかったのです。明日にでもイベントページに詳細載せますので、是非ご参加ください満席になるのかなぁ💦さて、てんちょ、今年も状況が許せばフランス行きたいのですが(休ませてくれるスタッフのおかげです、感謝)、シャンパーニュ&アルザス行きを目論んでおりますが、中々TGVとレンタカーの使い分けが面倒くさいぎゅうぎゅうに予定詰め込むと大変だけど、せっかくだし悩み中です。アルテンベルグ・ド・ベルクハイム2009常連さんにはお馴染みの銘柄です。何かを変えるには愛の力を持ってしかなしえない、でしたっけ💦マルセル・ダイスの歴史は意外に浅く、現当主のジャン・ミッシェル・ダイスが父から継承した畑で元詰めを始めたことに起源があります。今は息子のマチューさんが3代目で、彼も蔵の仕事をしながら自分のブランドも立ち上げています。ダイスは戦後すっかり個性が失われていたアルザスワインを一変させた功労者です市場に出回っているアルザスワインは品種だけが注目され、一部のグランクリュを除いては誰も畑を気にしたりしませんでした値段も味も画一的で個性の乏しいワインがアルザスだと思われていたんです。これはリースリング、これはゲヴェルツトラミネール、という理解しかされていなかったんですね。ダイスはアルザスの伝統を復活させようと、独自の取り組みを始めます。テーブルワインで販売する事も辞さず自分の道を貫いたダイスに、世間の愛好家はすぐに高評価で答えましたあっという間に話題の人気ワインになったダイスの存在はもはや無視する訳にもいかず、彼の取り組みはどんどん実を結んでいったのです。彼は、まずアルザスのブドウ畑がかつてそうであったように混植に戻します一つの区画にリースリングやピノノワールだけ、1種類のブドウが植えられていて当然だった畑ですが、元々のアルザスは複数の品種が1か所の区画に混ぜて植えられていたそうで、ダイスはそれを復活させましたオーストリアで言うゲミスターサッツっていうのです。ダイスが所有する特級畑は3つ今日のアルテンベルクが最も早く取得した特級畑なので、一家の思い入れが一番あるそうですマチューのお爺さんが買った畑。あとの2つは、マンブールとシュネンブルグラベルが凝っていて素敵です。ミュスカの亜種とか数えるのかなぁ💦13なんて、ヌフ・デュ・パプみたい必ず完熟を待って収穫します、時に貴腐葡萄が混ざる事もあり、かなり厚みとコクを感じます甘いという方も多いですね。んちょ、このワインと天ぷらのマリアージュが大好きですあー、天ぷら食べたい。これはグランクリュなのでお値段も立派ですが、ダイスはアルザスで1級畑の認定にも尽力していて同じく混植のプルミエクリュがあります。それならミニ・グランクリュとしてダイスのスタイルが十分楽しめますよ昔、ダイス会やったなあ〜実は単一品種のワインも作っているダイス、でも飲むなら断然混植の方ですダイスのワインをまだ飲んだことのない方、是非お値打ちレンジからでもお試しください。|Seesaaブログ。