やわらか3種MIXとは元治元年(1864年)創業の梅林堂は、埼玉県熊谷市に本店があるお菓子店。創業者が京都や伊勢で食べたお菓子に魅了され、地元の熊谷で人々に喜ばれるおいしい菓子を作ろうという思いから始まったそうです。現在では埼玉県内を中心に支店があり、多くの銘菓を作り出しています。その梅林堂の看板商品のひとつが「やわらか」。生地にホワイトチョコレートやラムレーズンを包み、低温で焼き上げたしっとり食感の生サブレです。「やわらか」はプレーン、抹茶、ラムレーズンの3種類。それぞれ1枚から購入でき、5枚、10枚、15枚、20枚、28枚入りのセットがあります。賞味期限は製造日から14日とやや短め。購入後はなるべく早く渡したいお土産です。一口食べてみると、その名のとおり、やわらかく、濡れせんべいのサブレ版という印象。硬いサブレのように、かじるたびにポロポロと落ちることが少なく、食べやすいのがいいですね。定番のプレーンはきなこ風味のサブレ。中にホワイトチョコレートが包まれています。抹茶は生地に抹茶が練り込まれていますよ。プレーンと同様、中にホワイトチョコレートが包まれており、抹茶のほろ苦さとのバランスが良いです。ラムレーズンは中に包まれているレーズンがアクセントに。口の中にラム酒の香りが漂い、他の2種類よりも大人向きです。いずれも直径約8.5cmと大きめ。1枚でも十分小腹が満たされますよ。それぞれの通販サイトのページに移動しますが、必ずしも販売されているわけではありません。キャンプ、登山好き!各地で見つけたおみやげを紹介していきます。おでかけスポットを紹介しているブログ「埼玉北部のさんぽみち」を運営しています。