ログイン会員登録すると様々な会員限定サービスがご利用いただけます。※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。2014]!!ストラーカ醸造所はもともと、伝統的なブッシェンシャンク(簡単な料理とともに自家製ワインを出す居酒屋)で供するワインを造るために20世紀初頭に設立された小さなワイナリーでしたが、2008年、大手ワイナリーで醸造を担当していた3代目トマス・ストラーカ氏が継承し、2013年からはすべての畑を完全オーガニック栽培に切り替えました。このソーヴィニヨン・ブランはオーストリアでもシュタヤーマルクなどの南のエリアで代表的品種です。原産地はフランス、ロワールといわれていますが、19世紀に”ムスカート=シルヴァーナー”という名前でやってきました。トラミナーとシュナン・ブランの自然交配。マスカット種ともシルヴァーナー種とも関係がないので、もはやこの名前で呼ばれることはありません。オーストリアにおいては1999年から2009年の間に一気に2倍に増え、今でも増え続けている人気品種です。このエリアは標高が高く、比較的冷涼な気候なので、ゆっくりと葡萄が熟し、成熟期間が長いため、早摘みの同品種に感じられる極端な青っぽさや未熟香がなく、味わいはゆったりとしていて、適度な心地いいハーブの香りのニュアンスはお食事にあわせやすいタイプです。