株式会社プリマパスタ無添加にこだわり、厳選した小麦を使用して独自のノウハウで作りこんだ品質が評価され、国内外の一流レストラン・ホテルを中心に累計400店舗以上お取引いただき、17年目を迎えました。塩を入れなくても茹でられますが、茹で上がった時の小麦の風味が違ってきます。海水ぐらいの塩気で茹でると小麦の風味が引き立ちます。生パスタも塩を入れた方が小麦の風味は感じられますが、ソースの塩気とのバランスで調整するのがお勧めです。