2020今日から11月ですね。今月も、みなさんの食事作りに関するお困りをお助けしたいと思います。足立さんへの質問を募集中!今月のお題:いつもあると便利なものは何ですか?足立さんがこれさえあれば!と冷蔵庫や冷凍庫にいつも入れているものはありますか?足立さんなるほど!いろいろな物が保存されているけれど、その中でも結構切らさずに置いてあるものは冷凍シーフードミックスですね。主食に、主菜に、小さなおかずにと便利にしています。シーフードミックスの難点は買うときは大きかったはずなのに調理したとたんに悲しいほど小さくなった経験はないですか?大きく見えたほとんどは氷の膜で大きくなっていることが多いのです。わたしは、最近今まで行ったことのなかったスーパーでお気に入りのシーフードミックスを見つけました。コストコのシーフードミックスも色々入っていてオススメですよ。シーフードミックス選びをしてみたら良いと思います。炊飯器で作るシーフードピラフ今日は、シーフードミックスを使って炊飯器であっという間いできる、シーフードピラフのレシピをお伝えします。作り方お米を研いでざるにあげて30分くらい置く炊飯器にお米を入れ、3合より心持少ない水加減をして、コンソメ顆粒・バター・ベイリーフ・溶かしたシーフードミックス・マッシュルームを入れて炊く。炊きあがったらお米をつぶさないようにさっくりと混ぜてお皿に盛り、上からパセリのみじん切りをちらすあとは、サラダや、お野菜たっぷりのスープと一緒にどうぞ。サラダは、以前ご紹介した生野菜ミックスがあると本当に便利。お仕事で疲れて帰ってきた日や、休日遊び疲れた日にもかんたんがおいしいでオススメです。カラフル生野菜ミックスで作る焼肉サラダ野菜料理がどうしてもマンネリ化してしまう......そんなお悩みに料理家足立洋子さんがお答えします。あると強い味方になる、カラフル生野菜ミックスをご紹介。2万人の「全国友の会」において30年ほど食の講師をつとめる。NHK「あさイチ」で料理のスーパー主婦として出演。おいしい』は13万部を超える。レシピ本を多数出版している他、雑誌などへのレシピ提供を行なっている。2020More※当サイトの全ての掲載記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。Brun.検索FacebookTwitterInstagramYouTubeRSS。