懐石と寿司出身のお兄さんとイタリアン出身の弟さんが切り盛りするこちらのお店はオープンして4年とのこと。立川でも秘かな名店として人気だとか。名前だけ耳にすると、どんなお料理なのかイメージしにくいですが、その味はどれも絶品という噂。お邪魔してみることにしました。通りすがりでもおしゃれな外観が気になります。洋風な店構えかと思いきや、提灯にあかりがともっているのが粋な感じです。店内はカウンターとテーブル席。日本酒や焼酎などがズラリと並んでいます。ご兄弟のお母様が八丈島の出身。八丈島ならではの料理やお酒が楽しめます。こちらは日替わりのメニュー。オーナーの佐藤兄弟(右・慶太さん、左・亮太さん)と店員のむーちゃん。この3人で店を切り盛りしています。お店の売りは何といっても八丈島ならではの料理やお酒が味わえる点。メニューには島寿司やあしたば、パッションフルーツなど、島の特産物が並んでいます。八丈島の素材以外に、魚は築地からも仕入れ、鮮度のいい和食懐石をいただけるお店です。「季節によって食材が入れ替わりますから、その都度、素材を活かした調理を心がけています。日替わりのメニューもあり、いつ来てもお客様に楽しんでいただけると思います」と佐藤さん。お客様の年齢層も幅広く、女性一人での来店も多いとか。八丈島の焼酎が豊富にそろっているのも、こちらのお店ならでは。だいたい10種類ほどを用意しています」とのこと。スタイリッシュでおしゃれな空間のなか、上質の和食が楽しめるお店。み)電話番号042-512-7265Webサイト※各店舗の都合により、掲載情報(営業時間・価格等)の変更がある場合がございます。ご来店の際は直接店舗に営業時間の確認を行なっていただいた上でのご来店をお勧めいたします。taratta-tachikawa.。