上澄みだけを丁寧に集め瓶詰めしたお酒です。山田錦の持つ旨みを最大限に引き出した濃厚な味わいと、熟れた果実の甘みにも似た吟醸香が楽しめます。無濾過のコクと酸味が調和した奥深い味わいです。丁寧に手作業で槽掛けしてしぼった限定酒です。なめらかな喉ごしと上品な香りの辛口純米吟醸です。華やかで気品のある味わいをお楽しみください。高砂リキュールに新たなお酒が新発売いたしました。乳酸菌飲料のお酒「オーピスのお酒」です。みどり牛乳でおなじみの九州乳業様とのコラボ商品です。昔懐かしい感じの甘酸っぱい乳酸菌飲料と、高砂伝承の山廃本醸造の柔らかな米の甘味が溶け合ったスッキリとした飲み口のお酒です。「お多福あらごし」は中にもろみの入った活性酒です。微発泡の辛口で味の濃いお料理にも相性が良いお酒です。新酒第三弾となる「お多福純米生原酒」は米本来の旨味とコクを味わいながらも新酒らしいさらっとした飲み心地が楽しめるお酒です。ご購入はこちら2019/12/05新酒第一弾「お多福しぼりたて」発売いよいよ新酒が発売となりました。新酒の香りと原酒ならではの飲みごたえを兼ね備えた本醸造生原酒です。新酒らしいみずみずしい香りと爽やかな酸味と旨味のバランスが取れたお酒です。紅白の喜ばしいお多福ラベルが年末年始の贈答用としても人気です。それぞれ使用した純米大吟醸が定番酒として新発売致しました。優等賞を受賞致しました。これからの時期に燗酒でも楽しめるお酒です。2019/10/23全国燗酒コンテスト2019「大吟醸ソレイユ」金賞受賞8月に行われた全国燗酒コンテスト2019におきまして「大吟醸ソレイユ」がプレミアム燗酒部門で金賞を受賞いたしました。ご購入はこちら2019/09/05インターナショナル・SAKE・チャレンジ金賞受賞8月に行われたインターナショナル・SAKE・チャレンジ2019において「山廃純米吟醸」が金賞を受賞致しました。続き高砂山廃が注目されております。ご購入はこちら2019/08/09季節商品「ひやおろし」2種同時発売まだまだ暑さの厳しい日が続いておりますがいち早く秋の味覚「ひやおろし」が発売致しました。ひやおろしは蔵自慢の静岡山廃でほんのりとした甘みが特徴です。女性にも飲み易い生酒です。ご購入はこちら2019/07/242019高砂夏の蔵開き開催についていよいよ今週土曜日は高砂夏の蔵開きです。開催につきましては雨天決行です。お足元の悪い中でのご来場となりました際には安全にご留意いただけますよう宜しくお願い致します。皆様のご来場を心よりお待ちしております。2019/07/01「高砂ゆず酒」新発売さっぱりとした甘みにキリッと酸が効いた「ゆず」のお酒が新発売しました。高砂伝承の山廃本醸造と国産ゆず果汁で仕込んだ新リキュールです。ストレート、ロック、ちょいソーダでお楽しみください。IWCインターナショナルワインチャレンジにおいて金賞受賞の山廃純米辛口が更に名誉な静岡・純米トロフィーに輝きました。高砂の山廃仕込みにかける想いが世界に認められた瞬間です。一度その味をお楽しみください。IWCにおいて審査結果に応じて与えられる評価は「ゴールドメダル」「シルバーメダル」「ブロンズメダル」「大会推奨酒」の4つ。その「トロフィー」を獲得したなかからたったひとつの銘柄に、SAKE部門の最高賞として「チャンピオン・サケ」の称号が授けられます。ロンドンで行われる世界最大規模のワインの品評会「IWCインターナショナルワインチャレンジ」のSAKE部門において山廃純米辛口が金賞を受賞いたしました。銀賞を受賞いたしました。全量使用し地酒の中の地酒を目指した一品です。ソフトな口当たりから始まり、米の味わいがしっかりと感じられます。後味は余韻を残しながらすーっと消えていく心地よい飲み心地をお楽しみください。ゴールドラベルにゴールドの「高砂」がよく映えます。ご購入はこちら2019/04/01営業時間変更のご案内いつも高砂をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。誠に勝手ながら4月5日(金)高砂酒造及び高砂店舗は15時45分までの営業とさせていただきます。高砂店舗につきましては4月6日(土)は通常通り午前10時より営業いたしております。誉富士を使用した「静岡生まれ静岡育ち」の純米生原酒です。柔らかい米の旨味を感じ、スーッとキレイな余韻が続き爽やかな含み香と深みのある味わいです。軽快で飽きの無いお酒です。無濾過ならではの芳醇なコクと酸味がアクセントの生原酒です。720mlは昨年までのレトロな徳利ビンから一新、リニューアルしました。高砂店舗ではクレジットカード決済に加えまして「PayPay」でのお支払いが可能になりました。お菓子メーカー「菊家」との共同開発で日本酒生チョコレートが新発売となりました。高砂山廃大吟醸を使用した本格的な味わいのチョコレートです。高級感漂うパッケージがバレンタインの贈り物にも最適です。生原酒を蔵人が手作業で丁寧に槽掛けにし中取だけをビン詰した贅沢なお酒です。例年より1カ月ほど早い皆様へのお届けです。ご購入はこちら2019/01/05新年明けましておめでとうございます本年も富士高砂酒造を宜しくお願い申し上げます。1/20(日)には蔵の一大イベントの「蔵開き」がございます。皆様のご来場を心よりお待ち申し上げております。info@fuji-takasago.com。