お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウト大根の揚げ煮2990揚げた大根を煮ることで旨みとコクがUP!体が温まりそうな一品です。60分コクのある大根と豚肉には、すっきりとしたのどごしのビールを合わせれば、後味も爽やかです。豚肉のコクと旨味は、軽口の赤ワインや、麦焼酎の水割りと一緒に頂いてもぴったりです。大根は皮をむいて2cm厚さのイチョウ切りにし、水気をふき取り約2分素揚げする。大根菜は3〜4cm位の長さに切り、同様に水気をふき取り、サッと色よく素揚げする。豚バラ肉は2cm角位の食べやすい大きさにカットし、酒としょうゆをもみ込み、5分程おいて片栗粉をまぶす。2の豚バラ肉を180°Cの油で2〜3分揚げて表面を固める。鍋にAを入れて煮立たせ、1の大根と3の豚バラ肉を加えて煮る。仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛って、1の大根菜を添える。お好みで練り辛子をつけて頂く。大根は素揚げすることで、煮汁を含みやすくなる。右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。