初めに本紙創刊2周年を記念して、座談会を企画してみました。含めて広範囲にわたって純然たる消費者としての立場からの座談会であり、又、第1回目の消費者サイドの座談会である。本紙では第2、第3とこう云った忌憚ない座談会を今後共、号を追って企画しております。これは、吾が沖縄は“盲目の消費者”と云われている現在、今後は消費者にも選択の自由があるんだということを今一度、自分なりに吟味するということで意味深いことだと思います。嗜好品の中で酒類は戦後は洋酒から始まり、まさに現在は酒ブームと云った感じであり、消費者もいろとりどりであるが、日頃飲んでいる酒を消費者はどう受け止めているのか。次に展開される座談会はメーカー側にも、お互い消費者側にもうんと問題を投げかけているのではないだろうか。”に口うるさい5名の方々にお集りを願って“酒”についていろいろ語って貰いました。各側にそれなりの教訓となれば幸いである。善郎>私は酒の“通”みたいに云われておりますが、私の場合は、酒であればいいと云うタイプです。酒は飲んでおりますが、味はさっぱり解らない、というのが本音です。酒の飲み方としては、その店にあわせて飲むと云うことです。具体的に云いますと、バーにいくときにはハイニッカとかスカッチクーラーであるとか、云うものに限っています。それからビールの雰囲気ではビール、昼飲む場合はビールとか、おでんやに行ったら必ず泡盛を飲むと、ほかにどんな酒があろうと泡盛を飲む、割烹いくと日本酒を飲むと。割烹行ってジョニー黒を飲むと、どうしてもそこの雰囲気に合わない、おでんやに行ってウイスキーなんかを飲むと、どうしても隣りの人との雰囲気が溶け合わない。要するに私の場合は雰囲気に合わせて酒類も変ると云うことですが。そのなかで、こちらはせっかくいい雰囲気で飲んでいるのに相手の女が何か飲ましてくれと、OKと云ったら、こちらはハイニッカを飲んでいるのに高いものを飲む、バーなんかに多いが、あれも雰囲気ぶちこわしですね。本土に行った時に感じたことですが、山形の寒い地方のおでんやに入ったら、そこの名産だと云って青野菜類をあれこれ出すんですよ。酒の知識も豊富でしたが、そう云った土地の名産を紹介しながら愉快に酒を飲ます。汎>私はあんまり雰囲気にこだわらない方なんですが、やはりジュークボックスなんかをかけっぱなしにしてあるところではじっくり腰をすえて飲もうと云う気にならないですね(ムード派ですね、の声あり)。ジュークボックスのない、わりとひなびたおでんやでじっくり酒が楽しめる、あぁ云ったところが私にはいいですね。座間味・伊坂さんがおっしゃる雰囲気で飲むということはよく解りますよ。行く目的によって違うと思います。今日はどこでどういう酒を飲もうとね、予算がこれだけしかないからウイスキーでいこう、泡盛でいこうとね、考え方もあると思うんですよ。そこへ行っての雰囲気は、そこの場所のものとしてつくらなければいけませんね。その辺が謂わゆる雰囲気で飲むと云う基礎じゃないですかね。それから今日1日の仕事のでき具合ですね。しているときにはこれを飲みたいとか、今回はひとつ華やかだからこれを飲もうと、これもひとつの雰囲気ですよね。<司会>酒と云うのはそんなに仕事と深い関係があるんですね。善郎>心のうさの捨てどころですよ。汎>いろんなことに影響されるんじゃないですか。仕事がうまくいかずにクサクサしている場合とか。善郎>私の場合、ひとつのコースが決まっちゃうんですよ。地ならしにおでんやで泡盛からスタートすると、20時~21時頃になると、自ら桜坂やバーに行って、そこ行くと当然ウイスキーになるわけです。時間も遅くなりカンバンだとなると、割烹なんか覗くと、そこでは日本酒を飲むと。したがって酒をチャンポンになって翌日は調子が悪くなってくるんで(みんな大笑い)、ひどい時は昼めし時間にビールを1杯飲んで解消する、二日酔いはきついですね(みんな相槌をうつ)。汎>人にもよる筈ですが、私も二日酔いする時は、朝起きがけにビールの小瓶と野菜サラダをおかずにして食べておりますが、そしたら又酔いますね。それから冷めてもとにかえると。善郎>頭にたまったものを一緒に持っていくという感じがします(みんなうなづく)。旅に出ますと、ほとんど前の晩は二日酔いしていますが、朝はすぐビール1本飲んでおりますが、本土は朝の食事がいいですね。メザシとか、味噌汁とかね。朝昭>メザシを頭からかじりながらね。善郎>私は旅に出ると1ヶ月で2キロは太っていますよ。朝昭>迎え酒のことですが、私の今までの経験ではね、1番二日酔いに効くのは、梅干を燗して飲むんですよ。それこそ三日酔い位いする時があるんですが、燗する暇がない時は熱湯を入れて飲むんですが、ビールと同じ効用じゃないかと思うんですがね。それがない時は梅干を漬けた汁があるでしょう、あれをグッと飲んでみたり(笑い)。いろんな酔い覚ましをやってみたんですがね、これが1番よい。朝昭>コップの1杯ですね。最近はビールもやっています。<司会>覆面子さんは雰囲気酒ですか?<覆面子>雰囲気というのは自分でつくるものであって、どうも僕にはその意味がよく解らないですね。善郎>酒が固定している?<覆面子>泡盛ですね僕は。外では飲みたくないが、誘われるんですよね。