気がつくと、しばらくブログを休んでいました。別に何があったというわけではないのですが、なんとなく、なんとなく..ブログを書くことを後回しにして、一日を終わらせてしまって・・・いました。続けてきたブログなので、これからは、もっと気軽に、続けていこうと、改めて思う朝です。FBの投稿を振り返りながら・・・。6月10日、今年も柿の葉茶を作る季節になりました。柿の若葉を摘み、洗い、刻み、少し蒸し、乾燥します。柿の葉を刻んで柿の葉茶は、おだやかな香りと、品のいい甘さが魅力。刻んでいる時から、柿の甘い香りが部屋に広がります。ここで何よりも大切なことは、安全な柿の葉っぱであること。育成期間中に、長年農薬がかかっていない、伯母さんの畑のを摘んでいます。ノンカフェインですから、子供さんや妊婦さんも安心して飲んでいただけます。(^_^)vその時期にしなければならない、その作業を、無事できたことにホッとしています。必須項目となっております。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。ジャム佐渡の柿餅本舗2009年秋、佐渡へ移住。「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。柿餅本舗:しままるしぇへのご愛:はじめまして。taneCREATIVE。