ないっっっっ(笑)みじんもなかったわよ。(ちなみに、マタニティーブルーとかも一切ない-笑)あはっ、参考にならずごめんっ。JUNA夫が超超プラス思考な男なため(笑)ブルーになる隙を与えられなかったっていうのもあるんだけど。「婚約指輪や結婚指輪はどうしましたか?」なんてことも聞かれたのよ。結婚前に悩んでるのね~。みんなはどうなの????よくねぇ、婚約指輪は給料○か月分なんて言ったりするけどさぁ~。私はねぇ、結婚前にJUNA夫にはっきり言ったのよ。「あたしゃ、よくあるいかにも婚約指輪ってもんはいらねぇべよっ。」ってね(笑)だってさ、あんなもん、普段つけられないじゃんっっ。普段でも付けられる、でも普段にしちゃぁちょっと豪華な、(一応婚約の記念ってことだし。)でもカジュアルさも兼ね備え、ジーパンでも付けられる、いや、でもドレスアップしてもつけられる、そんなファッショナブルな指輪をくれっとJUNA夫に発注(笑)ま、もちろん、JUNA夫が選べるわけがないから、あたいがてけとーに選んで、これっつーのにしたわよ。「こ、こ、こんなんでいいの??」って、気がひける感じもあったみたいだけど、あたしゃ、それでOK。そのかわり、結婚生活の過程でちょいちょい買ってくれたほうがいいよねぇ(笑)ええ、我が家はそういう決まりですっ。記念にイニシャルなんかも入れちゃったけど・・・・・・・ええ、すぐにタンスのこやしですっっっ。はじめ数カ月は二人でつけたかな???でも知らないうちに付けなくなった。あは、あは、あはは~。今思えばこりゃいらなかったかなとも思うわ^^;ごめんね~、おばさんサバサバしすぎてるもんだから、こんな指輪の話しかできなくてさ。豪華な婚約指輪をちゃんともらって、女らしく喜ぶっていう思考回路じゃなかったのよ^^;まぁ、でもさ、とにかく結婚する二人がその時満足する方法を選べばいいんじゃないかな。彼がすっごい指輪を買ってあげたいって思ってくれてるのなら、それにのっかるのもいいと思うしね~。二人の思い出にはなるわけだからさ、そ、それが笑い話になったとしても、それでいいのよ。それが二人の歴史になるんだし^^そりゃぁさ、不安なことは一杯さぁ。新しい門出だもんねぇ。その不安はあって当たり前。必要以上の心配や不安は無駄さ。「フワフワ豆腐団子のカリカリフリッター」タイトルどおり、フワフワでカリカリ~(笑)水気が多い豆腐タネなのでべたつきを抑えるため、衣には薄力粉ではなく米粉を使用。タネにコクを出すため、鶏挽肉ではなく豚ひき肉を使用してるわ。【作り方】1豆腐は500wのレンジで2分ほど加熱し冷ましながら水切りする。最後は手で圧を加えるようにしてしっかり水切りします。2白ネギ、しいたけ、しょうがはみじん切りにする。3ボールに豚ひき肉、2、手でちぎった1、★~★の調味料を入れて、手でしっかりと混ぜ合わせる。4大き目の一口大に丸める。ボールに卵を入れて泡立て器で泡立てる。小さい泡がブツブツつるくらい。そこにだし汁を加えよく混ぜ合わせたら、米粉をスプーンに1杯ずつ入れていき、その都度よく混ぜ合わせる。ダマがないことを確認し、昆布茶、しょう油を入れて卵液完成。6油を中温より少し低いくらいに温めておく。油の中にスプーンで静かに入れていく。全体がきつね色になるまで、じっくりと揚げる。こんな風に泡が細かくなってきて、外側がカリッとなってくればOK。時々転がしながら、じっくりと色をつけるようにゆっくり揚げていってね。:鶏ムネ肉挽き肉、細ネギ、しいたけ、しょうが、しょう油、昆布茶、ゴマ油、酒、片栗粉、コショウ。前の晩に一口大に丸める作業までやっておき、朝油で揚げて、みりん+しょう油のタレの中を転がします。新じゃがと枝豆の炒め物。新じゃがは一口大に切ってレンジで2分加熱。油で炒め酒で間に蒸し、枝豆を入れて炒める。スパイスミックス、しょう油で味付け。多忙につき、昨日に引き続いてコメ欄しめさせて頂いています。各バナー、リンク先をクリックして頂く事でポイントとなり、順位に反映されるシステムになっています。現在の閲覧者数:ばらプロフィールAuthor:JUNA夫と小学生の娘との3人暮らし。生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。Reserved.このブログのすべての文章の文責及び著作権はJUNAに帰属します。文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。レシピの転載はお控え下さい。-掲載などのお知らせ最新のお知らせ★「はなまるマーケット」(TBS)に出演させていただきました。紹介していただきました。(2012.8.26)★「女性セブン」(小学館)にて、夏の疲れた体にやさしいレシピを3品紹介させていただきました。(2012.8.9)★日経ウーマンオンラインさんの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ」の特集で「酢でさっぱり☆白菜と鶏ひき肉のトロトロスープ」を紹介していただきました。★子育てスタイルさんの、夏休みのお昼ごはんという特集で「さっぱりトマトの冷製パスタ」を紹介していただきました。(2012.7.11~)★レシピブログさんの「レシピグリーティングカード」で、「野菜も一緒に楽しむハンバーグ☆バターしょう油ソース」の写真を紹介していただきました。(2012.6.4~)★レシピブログさんにて殿堂入りをさせていただきました。(2012.5.15)インタビュー記事はこちら★「まいにちお弁当日和3」(イカロス出版)にインタビュー記事を載せて頂いています。素敵女子の「幸せ弁当」”という特集をさせていただきました。(2012.4~)関連サイトはこちら★「steady」4月号(宝島社)にて、お弁当を3点とお弁当作りのノウハウを掲載させていただきました。(2012.3.7)★香取慎吾さん司会の「SmaSTATION!!」(テレビ朝日)23:00~に出演いたしました。「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を紹介させていただきました。(2012.1.14)過去のものはこちら一覧よりご覧下さい。!『JUNAっちの食卓へようこそ!』(2011.3.7~)★『cottaコッタ』さんのモニターブロガー企画に参加中。(2009.8.13~)★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。挑戦状」というコーナーにて♪(2009.7.29~2010.5.12)第1回目(なめこの冷製パスタ)第2回目(なすのお浸し)第3回目(トマト&チキンカレー)第4回目(ニラキムチ丼)第5回目(お野菜バスケット)第6回目(おかひじきのパスタ)第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)第14回目(大和芋のフリッター)第15回目(プチトマトのファルシー)第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)第20回目(みつき芋deスイートポテト)「クイッキング」さんのサイトの「主婦ばんざい」というコーナーで当ブログを紹介させて頂いています。(2009.5.11~)★群馬県の地域情報誌「スマイフ」にてお料理レシピを毎月紹介させて頂いています。名前:メール:件名:本文:注意:読者の方から頂いたメールでの料理への質問には、記事内のコメレスコーナーにてお答えさせて頂いています。コメントから頂いたほうがレスが早くつきますので、もしよければそちらをご利用下さい。基本的には対個人へのメールでのお返事はしておりません。仕事関係のメールのみ返信させていただいております。