霊光(ヨングヮン)の絶品クルビ前回ハモの記事を書いてから、急用が入り遠出していたため、また間隔が空いてしまいました。全羅南道の旅、最後に食べたのは、霊光(ヨングヮン)の絶品굴비(クルビ)です。パンチャンと一緒の写真↓クルビは、奥に。絶品、といっても、写真では、いかにも高級そう~って感じじゃないですよね。刺身などのほうが、高級そうに見えます。焼き魚って、どちらかというと普段着と同じ感じで、庶民的なイメージですから。麗水(ヨス)でハモしゃぶ全羅南道の旅から、3週間経ってしまいましたが、4日間でいろいろと美味しいものを食べたので、食の話、まだまだ続きます。旅の3日目の晩は、麗水(ヨス)の水産市場にある食堂で、ハモしゃぶを食べました。ソウルだとノリャンジンが知られていますが、ノリャンジンと同じように、市場で売られている魚から食べたいものを選び、それを調理してもらい、市場内にある食堂で食べます。