公式ブランドサイトCは、しあわせのはじまり。SpecialTwitterFacebook栄養Cさんビタミンのエキスパート。多くのひとにビタミンの魅力を伝えるため、日々ビタミンたっぷりのメニュー考案に余念がない。好きなビタミンは、もちろんビタミンC。ホイップクリームを作る7分立てのホイップクリームを作ります。生クリームにグラニュー糖を入れ、氷水で冷やしながら泡立てましょう生地を作って焼くボウルに薄力粉、塩を加えて混ぜ、その中に牛乳と卵を混ぜたものを少しずつ加え、泡だて器でぐるぐる混ぜてなめらかにしましょう。予熱完了したオーブンから、オーブンミトンを使ってスキレットを取り出し※、バターを1人分5gずつ加え、ぐるりと側面までいきわたらせましょう。生地をそれぞれ一気に流し込み、13~15分焼きましょう。※このときスキレットは大変熱くなっているので火傷に注意してください。トッピング焼き上がったダッチベイビーにミックスベリーを散らして1のホイップクリームを添え、粉砂糖をかけましょう。お好みのデコレーションをして出来上がり。ホイップクリームの7部立てとは泡立て器ですくうと、とろりと落ちる位のやわらかい状態のこと。流れ落ちた跡がつもって残るくらいだと、ふんわりとしてなめらかな舌触りになりますよ。インナービューティスペシャリスト毎日続けられる事をモットーに、簡単・おいしい・お洒落、そして美容と健康に直結したレシピを発信。