お忘れなく)どうぞよろしくお願いいたします。*人参・アロマレッドが大好評です。「箱買いしてたくさんあっても美味しくてすぐになくなってしまう」という方が増えています。4月上旬まで販売予定しています。http://www.ogurayamashop.com/category/29/*「りんごジュース」・「人参りんごジュース」・「トマトジュース」に加えて「桃りんごジュース」を製造しました。桃の美味しさがしっかり味わえます。http://www.ogurayamashop.com/category/48/*果物ジャムはいかがですか。セットで注文も出来ます。>年明けて、心新たに。農場として今年取り組んで行きたいことを書き出してみます。>*りんご、桃などの果物の品質、耐病性をさらに上げていくために、「切り上げ剪定」を学んで、どう生かしていくか検討する。習会に参加してきます。布する方式を検討したい。>*人参の出荷時期の拡大。春の種まき、夏からの出荷を可能にするには。*加工トマトの雨対策。高うね作りを試験的に少しでもやってみる。人参のように太陽熱マルチであらかじめ土壌の微生層を揃えておくことも。>*収穫した農産物を最大限有効活用できるように、ジュース・ジャムに続く食品加工と販売の方法を考える。*事務作業を確実に、円滑にしていけるよう、もう一度誰にもわかりやすい仕組みを考えていく。お客様を待たせないように、抜け落ちないように。>*ウーファーさん・縁農サポーターさんが迷わずに作業が出来る為の仕組みをもっと考えていく。受入スタッフ(私の事です)のスキル向上。やりたいことは書き出していくときりがないのですが、私一人で力んでもなかなか進みませんし、スタッフの方たちと相談しながら一つ一つ形にしていきたいと思います。お正月は「海賊と呼ばれた男」の原作本を読み、映画も見ることができ、出光佐三さんという企業人の生き方・考え方に触れることが出来ました。そんな刺激をもらいながら、自分自身が農場の運営を通してやっていくべきことは何か、自問自答し、時には皆と話し合っていきたいと思います。>11月から12月にかけて、りんご収穫と発送の繁忙期となり、お客様へ丁寧な対応が出来ない時がありましたこと、この場を借りてお詫び申し上げます。一杯だったと思います。業技術と観察眼と、農場の底力を養っていきたいと思います。農場スタッフ一同、力を合わせて取り組んでいきたいと思っております。新年は1月4日より業務開始です。ネットショップへの注文は365日できますが、年末年始休業中は確認メールが遅くなってしまう場合があります。*冷蔵庫に「かりん(マルメロ)」が残っておりました。質の良いものを選んで発送できますので、ご希望の方はお知らせください。かりん酒・かりんのはちみつ漬け・かりんジャムなど喉の調子を崩しやすい冬のために手作りしてみませんか。http://www.ogurayamashop.com/category/39/*りんごは「ふじりんご」のみとなりました。終了ですので、どうぞよろしくお願いいたします。http://www.ogurayamashop.com/category/10/*10月台風の落ちりんごは皆さんに協力いただき、ほぼ終了することが出来ました。心より感謝申し上げます。引き続き「加工仕向け」というカテゴリでりんごを販売できるよう価格設定しておきます。希望の方はこのメールに返信でお知らせください。「家使い用」よりもキズや変形などの程度が大きいもの。ジュースや料理にたくさん使いたい人向け。15キロ・4500円+送料10キロ・3000円+送料(もみ殻の緩衝剤なし。