>2012年07月28日14:51夏のにごり。本当に必要か?を自問自答してみたりする。関東地方はもうこんな陽気がずうっと続いています。日射しが強いのは仕方ないとしても、アスファルトからの照り返しがハンパなく必要以上の暑さを感じます。今、西東京の高校野球の予選の決勝戦をテレビでやっていますが見るだけでもう暑さが増して実際球場にいる人たちの暑さを思うだけで暑くなり結局、家の中にいても暑いというどんだけ『暑い』と言ったら気が済むんだと、つっこまれても仕方ない状況です。特別純米氷熟にごり原酒ここのところ夏のにごりというのがどこの酒蔵さんでも定番化しておりまして夏なのににごり???と、違和感もなくなって参りました。夏だからこそ、キリっと冷やした飲みごたえのあるにごりが合います。これはそんなにキョーレツに発泡はしてないです。甘くて原酒の旨みもバッチリ味わえます。¥1,050.-というお値打ち価格。安いからって心配しないで下さい。特別純米であることを踏まえても割に合う味です。ロンドンオリンピックの開会式を5時起きで見ました。録画でやるんだろうと思いつつだんだん年をとると、この先何回オリンピックを見れるだろうかなどと考えてしまい頑張って早起きしました。Liveはいいですねー。向こうの一番いい時間がこっちの真夜中だったりするんで、生で見れない競技もありますけど。聖火の点火シーンは本当に美しかった。JapanPermalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログオリンピック開幕までもうすぐですね。このようにいきなり日の丸を背負わせる人がいるので選手たちは大変でしょう・・・・なでしこJapanも勝利したところで。おおあまりの暑さにボケました。甲州ルバイヤートは丸藤さんのブランド名です。ルバイヤートとはペルシャ語で『四行詩』という意味で、詩形のひとつ。ここのワインがルバイヤートになったのか、については丸藤さんのホームページに詳しく書いてあります。日本でブドウの垣根栽培を行っておrます。こちらも大変な苦労があったと思います。この『甲州』は今年からロンドンにも輸出をしていて、日本の代表的ブドウの『甲州』がどこまで世界に認められるのか楽しみでもあります。こちらの『甲州』の特徴はレモンイエロー。和食に合うワインをテーマにシュール・リー製法で溌刺とした香りと厚みのある味わいを表現。香味を残すべくあまりろ過をしていない。勝沼町産甲州種100%使用。甲州というブドウ品種はよく言えばさっぱりネガティブに言えば味が浅い。日本食との密接な関係があると思われます。それでもその製法に工夫を重ねて世界に通用する味を追求しております。日本人の舌は本当に繊細ですから。(*^-^)bおととい、トヨタ自動車が東北に工場を設立したというニュースを見ました。そこから世界へ車を輸出する。この円高+大不況の時代に非常に大変なことだと思います。それでも地元の工場で作った部品を使い、コストをぎりぎりまで抑えた車づくりを行うことによって日本の車の素晴らしさをもう一度世界に発信してほしい。海外の工場で安く作って売るのは儲かるのでしょうが日本の経済にとって本当にそれがいいのか。トヨタ自動車は日本の経済の救世主になってくれるのでしょうか。今こそ日本人のものづくりの力を発揮する時でしょう。ない日本の経済界を活性させるひとつの力になってほしいと思います。CLICKにほんブログ村Tweet2012年07月24日09:47いきなり白クマ。Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログご承知のようにウチは酒屋です。昔から酒屋さんというのはお酒のほかにみそ、しょうゆ、などの食品類も置いてあるのが普通でした。数年前から『酒に特化した店づくり』を目指しはじめてだんだんと食品類は少なくなってきました。^^)/キターー!!ご存知の方にはご存知でしょう。白クマラーメン半年ほど前にマツコ・デラックスさんの番組で紹介されて話題になりました。絶滅が危惧されている白クマ。難しいとされている白クマの繁殖にも成功していて、絶滅阻止に尽力されております。シンプルなパッケージですがめちゃくちゃカワイイ!何がカワイイって裏面に描かれたこの作り方の絵が!白クマくんがラーメンを作っています。この手書き風の文字もいい。ふむふむお鍋ひとつで作れるのね。味見はしていませんが、袋を持った時に麺がすこーしソフトといいますか、インスタントラーメンなのですがちょっと違う感じがします。調べてみると、普通インスタントラーメンは麺をフライにするのですがこれは生麺を乾燥させているんだそうです。マツコ曰く『インスタントじゃないみたい』だそうです。意外と濃厚だそうです。最初は園内限定発売だったそうですが、あっという間に全国区に。ホントは北海道お土産なんかによさそうですがなんとこの人形町でも買えます。美術部員の息子のポップもなかなかカワイイ。お父さん犬か?とのツッコミはナシで。インスタントラーメンで180円はちょっと高いかなあと思いますが、その味と白クマくんに免じて勘弁して下さい。日本酒リスト、2か月ぶりの更新です。葡萄品種はマスカットベリーA日本で生まれたワイン醸造用ブドウです。前回書きましたように日本はワイン造りに向いている土地なのかと言われたら、たぶん向いてないのでしょう。ワイン造りの基本としては昼夜の寒暖の差が大きい適当な日照時間ミネラル分豊富な土壌が望ましいのですが日本ってどれにも当てはまってなさそう...なので大和葡萄酒さんは前回の記事のとおり不可能と言われた垣根式の畑を造ったり土に貝殻を混ぜてミネラル分を豊富にしたりの努力を惜しまずワインづくりに励んでいらっしゃいます。日本のワインも捨てたもんじゃないぞってメッセージが聞こえてくるようです。CLICKにほんブログ村Tweet2012年07月21日10:12甲州。Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログすずしいですね。ほんの2日前まではこんな言葉を口にするとは思いませんでした。これでまたうだるような暑さが帰ってきたら人間の繊細な身体の機能がどうかしちゃいますよ~~~今日のお話はワインです。