暮らし最近は、仕事でパソコンを長時間使うという方も多いかと思います。夕方になると、目が疲れて、肩も重くなってきませんか?目の疲れが他の部分にも影響を与えているかもしれません。今回は、「目」によいとされている「ブルーベリー」についてご紹介します。スポンサーリンクブルーべリーは目の疲れに効く?”ブルーベリーは「目」に良い”と聞いたことがある方も多いでしょう。本当に目に良いのでしょう?ブルーベリーには、青紫色の色素である『アントシアニン』が豊富に含まれています。この『アントシアニン』は、『ポリフェノール』の中の『フラボノイド』の一種です。『フラボノイド』には、緑茶に含まれている『カテキン』などがあります。ブルーベリーに含まれている『アントシアニン』は、「ロドプシン」というたんぱく質の再合成を促す作用があります。「ロドプシン」とは、目の網膜にある成分で、これが分解されることで、私たちは物を視ることができます。分解された「ロドプシン」は、再合成を繰り返して、視覚に問題ないように働いてくれています。パソコンなどで長時間目を酷使していると、分解された「ロドプシン」がなかなか再合成できない状態になります。すると、目がかすんだり、ぼやけたりします。『アントシアニン』には、即効性があり「ロドプシン」が速やかに活性化することで、すぐに目の機能が回復していきます。その効果は短時間で失われてしまいます。持続的な効果を得たい場合は、ブルーベリーを毎日食べる必要があります。この他にも、『アントシアニン』には、「目の血流改善」や「目の動きをサポート」する効果があります。ブルーベリーには、『ビタミンA』も豊富に含まれています。この『ビタミンA』は、「ロドプシン」の原料であり、粘膜の保護にも役立つ成分です。このように、『アントシアニン』+『ビタミンA』の成分により、ブルーベリーは、「目の疲れ」に良いとされているのです。紫外線の目へのダメージにもブルーべリーを!私たちの「目」は、筋肉などで保護されていないため、紫外線の影響を受けやすい部分です。通勤時には気を付けなければなりません。パソコンの液晶モニターからも紫外線が出ているので、毎日長時間使っている場合は、目のケアが必要でしょう。スポンサーリンクこの目のケアにも役立つのが、ブルーベリーの『アントシアニン』です。『アントシアニン』には、「抗酸化作用」があります。ブルーベリーに含まれるものは、特にこの「抗酸化作用」が強いとされています。この「抗酸化作用」は、紫外線を浴びて出来た体内の活性酸素を除去してくれます。体内の活性酸素が多くなると、正常な細胞が酸化して、シミ・シワ、細胞の老化などの原因となります。ブルーベリーには、『ビタミンA』・『ビタミンC』・『ビタミンE』も豊富に含まれており、これらにも「抗酸化作用」があります。これらのビタミンは、粘膜や皮膚を保護してくれるので、「目」のケアに役立ちます。ブルーベリーは、亜鉛、マンガン、鉄、カルシウムなどの『ミネラル』も豊富です。これらのミネラルは、活性酸素の除去のほか、新陳代謝もサポートしてくれます。このように、ブルーベリーは、紫外線のダメージを受けやすい「目」の粘膜の保護や、紫外線で出来た体内の活性酸素の除去に役立つのです。目の健康を維持していくためには、継続して摂ることが大切です。毎日となると、これはちょっと難しいですよね。そこで、おすすめなのが、「冷凍ブルーベリー」です。ブルーベリーは、冷凍しても、栄養が損なわれることなく、そのままの食感と味を楽しめます。市販のものでも十分に栄養成分を摂ることができます。生のブルーベリーがたくさん手に入った場合は、ご家庭で冷凍すると良いでしょう。冷凍する方法をご紹介します。(1)フレッシュなブルーベリーを水できれいに洗う。(2)水切りパットなどに広げて、自然乾燥させる。(3)残っている水分は、キッチンペーパーでふき取り、真空パックやタッパーなどに入れて冷凍庫へ。冷凍したものの利用方法ですが、そのまま使ってください。朝食にヨーグルトと一緒に食べる場合は、少しだけ解凍すると良いでしょう。ジュースやスムージーに使う場合は、『アントシアニン』が酸化して黒っぽくなってしまうので、レモンなどを入れましょう。さいごにブルーベリーには、『アントシアニン』の他にも「ビタミン」や「ミネラル」が豊富に含まれています。小さな一粒に、このような栄養がぎゅっと詰まっているのですね。毎日摂って、健康にお役立てください。migume関連記事ポケモンGOで子どもの事故多発?!どんなゲーム?家庭でのルールは?『ポケモンGO』が日本でも配信され、社会現象となっています。そんな中、ゲーム中のトラブルも起きているようです。夏休み中のお子さまを持つお母さんにとっては、心配が増えてしまいました。今回は、お子さんが『ポケモンGO』で遊ぶ時の注意点についてご紹介します。記事を読む秋の七草について起源や特徴とは?画像あり!楽しみ方は覚え方!?「春の七草」をご存知の方は多いでしょう。その時期になると、スーパーなどで「七草粥セット」を見かけますよね。毎年食べられている方もいらっしゃるでしょう。「秋の七草」とはどんな植物なのでしょう。今回は、そんな「秋の七草」について起源や特徴などをご紹介していきます。記事を読むインフルエンザの予防接種は料金が病院によって違うのはなぜ?相場は寒くなってくると、さまざまな病気が流行します。なかでも、「インフルエンザ」は、罹るととてもつらい病気です。感染力も強いので、周りにうつしてしまう可能性も高くなります。気になるのはその料金です。今回は、「インフルエンザの予防接種」にかかる料金についてご紹介します。「あ~、寝違えた~」と思いました。今回は、「寝違え」についてご紹介します。記事を読む洗濯物の干し方で色あせ!?原因はなに?色あせを防ぐコツは?寒い冬が終わり、これからの季節はどんどん気温が上がります。なると、洗濯物が乾きやすくなります。お子さんがいるご家庭にとっては、嬉しい時期になりますね。洗濯物といっても、その洗濯物には色々な種類があります。