中国農業展望報告(概要)を発表(中国)|農畜産業振興機構このページではJavaScriptを使用しています。(2018-2027)(概要)」を発表した。同大会は、2014年から毎年開催されている。展望概要では、2027年までの農畜水産物の生産量や消費量が見通されており、本稿では、豚肉と牛乳乳製品について紹介する。現時点で公表されているのは、概要のみである。1.豚肉2027年の豚肉の生産量および消費量は、2017年比でそれぞれ14.4%増の6110万トン、12.7%増の6155万トンと見込まれている(図1)。生産面では、2020年台後半には、年間出荷頭数500頭以上の生産者の出荷頭数が全体の6割以上を占めると見ている。)と内モンゴル自治区の供給能力が急速に上昇しているとしている。豚肉価格は、当面低下傾向で推移し、2020年ごろに底を打ち、上昇に転じると見通している。豚肉流通に占める冷蔵の割合は、2024年以降に5割を超える(現在は2割程度)としている。牛乳乳製品2027年の牛乳乳製品(注)の生産量および消費量は、2017年比でそれぞれ19.8%増の4380万トン、25.1%増の6361万トンと見込んでいる(図2)。生産面では、大規模経営(100頭以上飼養)が生産量に占める割合が、現在の6割から、2027年には8割以上となると見ている。消費面では、コールドチェーンの発達によって冷蔵牛乳の販売量が増加するものの、当面は常温品(LL牛乳)が主流であり続けると見込んでいる。現時点では、牛乳の販売量の4分の3以上を常温品が占めているとしている。