今回は、デザートに関する「ある研究結果」をもとに、業務効率化を図る仕事術について紹介します。研究はサンフランシスコに拠点を置く生物物理学誌、Steroids誌で報告されたもので、ニューヨークタイムズがその内容を報じています。以下では、テルアビブ大学のジャクボウィッツ博士が、同誌で報告した研究結果を簡単にご紹介しましょう。研究では、20歳から65歳までの144名の肥満ぎみの男女を2つのグループに分け、男性の被験者については1日1,600キロカロリー、女性については1日1,400キロカロリーという摂取制限を設けたダイエットを実施しました。2つのグループの違いは、「朝食に食べるもの」だけです。実験では、一方のグループに「低カロリーで糖質の低い朝食」を、もう一方のグループには、チョコレートやケーキ、アイスクリームなど、「高カロリーで糖質の高いデザートを含む朝食」を食べさせました。最初の16週間が過ぎた段階での計測では、どちらのグループも平均で14キロの減量に成功し、結果に大きな差はありませんでした。その16週間後に実施した計測では、朝食にデザートを食べているグループはさらに5.9キロ減量したのに対し、低カロリーの朝食グループは、平均1.6キロのリバウンドを起こしていたのです。実験中行っていた各グループの血中のホルモン濃度検査では、デザートを食べていたグループの方が「グレリン」という食欲を刺激するホルモンの量が低く、もう一方のグループより高い充実感を覚えていたことが分かりました。ジャクボウィッツ博士は、「好きなものを食べるなら、あなたは渇望感を抑えることができる。ケーキは少量であることが重要だ」と話しています。Times)葛藤を抱えている間は、他の行動に対する集中力が欠けるはじめは「本当?」と思ってしまうような研究結果ですが、よくよく考えてみると、これは確かに合理的な結果とも言えます。「朝にデザートを食べた方がやせる」と言うからおかしく聞こえるのであって「深夜にデザートを食べると太る」と言われれば、誰も変だとは思わないでしょう。デザートを食べてしまうなら、早い時間に食べた方が、その分一日の満足感が増し、身体によくない時間帯の食事も我慢できるというわけです。葛藤を抱えていたり、なかなか頭から離れてくれないことを意識しているだけで、いろんな行動に時間がかかったり、集中できなくなったりします。「ボードに書かれた単語の色を答える」といった簡単なテストでも、必死にダイエットをがんばっている人は、食べ物の単語が出てくると、他の人より答えるまでに時間がかかってしまいます。「葛藤」を一日の早い時間に解消し、それ以降の仕事の業務効率化を図るこのようなタイプの「時間のムダ」は、本人も周りの人も、すぐにそれと分かるほどハッキリしたものではありません。葛藤を抱えている間は、いろいろな場面で小さな判断に時間がかかったり、間違えたりすることが増えてしまうのは事実です。早い段階でその葛藤を解消してしまえば、一つ一つの仕事の速度が速くなる、ということになります。仕事中「別のことが思い浮かんでしまう」という方は、その「別のこと」を一日の早い時間にやってしまうのが良いのです。仕事が始まる前にできること、できないことがあるかと思いますが、仕事中「別の仕事が気になってしまう」ということであれば、どれだけ難しかろうが、まず片づけるべきはその「別の仕事」だということです。一日中ずっと「デザート」のことを考えてしまうのであれば、まず朝食にデザートを食べてしまう。した方が、健康にとっても仕事にとっても良いのです。心理学ジャーナリスト。「ハック」ブームの仕掛け人の一人。1973年北海道生まれ。「効率化」と「心理学」を掛け合わせた「ライフハック心理学」を探求。著書に、ベストセラーとなったハックシリーズ『スピードハックス』『チームハックス』(日本実業出版社)のほか『先送りせずにすぐやる人に変わる方法』(中経出版)『一瞬で「やる気」がでる脳のつくり方』(ソーテック)などがある。「10分」のタスク管理が毎日を変える仕事に集中するコツは「きっかけ」と「報酬」を固定すること!仕事を先送りにする人の3つのタイプと、先送り癖をなくすための対策@人事では『人事がラクに成果を出せるお役立ち資料』を揃えています。@人事では、会員限定のお役立ち資料を無料で公開しています。人事の皆さんに好評な人気資料は下記の通りです。下記のボタンをクリックすると、人事がラクに成果を出すための資料が無料で手に入ります。etc...人事のお仕事で何かお困りごとがあれば、ぜひ私達に応援させてください。「自分たちに一番合っているサービスを探したいけど、どうしたらいいんだろう?」そんな方は、下記のボタンをクリックしてみてください。サービスの利用は無料です。採用に悩む企業や人事担当者に向けて「若手人材採用のヒント」を伝えるコラム。いまから構築したい育成体制とは何か近年、人事部門の方から「最近の若者に、自社の育成方法や研修内容が合わなくなってきている」との声が増えました。PRコラム働き方改革には勤怠管理のシステム化が必須?法改正に正しく対応するための勤怠管理システム働き方改革の対策として、勤怠管理システムの導入が待ったなしの状況になりました。東京五輪の混雑予想「13駅で客が約2~4倍」通勤対策はどうする?国内・海外ヘッドラインコロナウイルス対応で中止・延期になるイベントをオンライン開催で支援。SELECTION企画会員限定ダイバーシティを組織風土に根付かせるには「役員になりたい」女性社員が3倍増。人事のキャリア【第22回】バイトから女性初の副社長へ。プレスリリース国内・海外ヘッドライン株式会社ブイキューブコロナウイルス対応で中止・延期になるイベントをオンライン開催で支援。株式会社イーディアス資料請求リストに追加しました。