私が料理することになりました。これからしばらくは毎晩鍋料理が続きます。北方謙三の小説にありました。魚だろうがとにかくぶつ切りにして野菜と一緒に鍋にぶち込んでぐつぐつ煮る。これで栄養失調にもならず少年は成長していくのです。femme.鍋は野菜がたくさん食べれて、意外に栄養バランスはよい料理だと思うのですがどうでしょうか。私は今時の若者のように、馬のごとく生野菜のサラダをむしゃむしゃ食べるという芸当はできないので、鍋のほうがむしろたくさんの野菜が摂れます。家内の指示通り野菜類(白菜、ネギ、エリンギ、春菊)は一回湯通ししてあります。(湯通しすると写真のように体積が減ります)母にはいつも150gのご飯を出します。今日は何も言わずにもりもりと食べてくれました。明日の昼には冷凍保存の御飯をぶち込んで、玉子を一つ落とせばおいしいおじやの出来上がりです。☞namecommentsecret管理者にだけ表示を許可するtrackbackURL:http://rennais.blog6.fc2.com/tb.php/1159-279e192fプロフィールAuthor:豊栄のぼる「とよさかのぼる」は朝日にかかる枕詞です。晴れ男で私とゴルフに行くと雨は降りません。ブルターニュ駐在8年の思い出日記としてブログをスタートしましたがフランスねたも尽きて、今や横浜で花を追っかけています。