安い食材でレシピを工夫して、「白米もどき」や「野菜くずの活用」「粉物の変わりに豆腐使用で糖質オフ」「野菜がなくても他の食材を使用して栄養価はなるべくキープ」など、心も栄養も満足をテーマに、朝・昼・晩レシピを作ります。巡りをよくして、まずは身体自身が自然とやせるくせをつける→辛い食事・生姜・暖かい食事でで血液循環。一気に体をしぼって、さらに痩せ体質に!→カロリーオフで体重を落とし、身体の軽さを感じるように。がんばっても体重が減らない...。停滞期こそタンパク質で体づくり→停滞期はカロリーオフしても痩せない。ダイエット最後の追い込み。その後、著者は結婚をし、今ではお母さんとして仕事に子育てに奔走しています。毎日めまぐるしい毎日で、出産後に自分のケアもままならず、気がつけば出産したにも関わらず、プチ・ぽっちゃり体型に...。一念発起した著者がダイエットを決意。どんなに忙しくても「とにかく簡単に作れる」。お腹いっぱいになるラクウマ飯で、旦那も彼も、大満足。1食222円で節約しながら幸せごはんが90食分のレシピを紹介します。ポイントは、ダイエットをする人はもちろん、食事を作る人がいつも悩む「毎日・毎食の献立作り」を解消する朝・昼・晩、すべての献立を1ヶ月分紹介します。「とにかく本の通りに食事をすれば、身体が軽くなる!」「しかもたくさん食べても大丈夫!」「そして月の食費はたったの2万円!」。CORPORATION。