ブログTweet午前中は緊急の用事で御徒町へ。しても明日納品しなければいけないものがあり材料調達です。その後は職人さんに託して早めのランチ。駅からあまり離れたくなかったという事もあり先日食べた餃子が美味しかった『珍満』さんへ。営業前にニンニク入りの餃子は宜しくないですね。(笑)焼きそばを単品でお願いしました。「今、焼き始めたからすぐに出来ますよ!」と、餃子とのセットを奨められましたが我慢です。10分ほどで出てきた焼きそば。見た目は焼きそばではなく、完全に焼きうどん。噂には聞いていましたが極太麺です。」と心の中で呟きつつ極太麺を口の中に放り込みました。うん、これ焼きうどんですね。(笑)食感が焼きそばのそれではなく、完全に焼きうどんのそれ。いや、普通の焼きうどんより麺が柔らかい。いえば、餃子の皮もフワフワしてました。これこそが『珍満』さんの特徴なのかもしれません。個人的に麺はコシがあってほしいと思っていますが『珍満』さんのフワフワの麺も食べてみるとアリなんだと思いました。味は薄味ですが説明不可能な美味しさがある焼きそば。「昭和の味と雰囲気を楽しめる街の中華屋さん」そう表現される事が多い『珍満』さんですがそれだけでは表現しきれない、不思議な魅力を持った中華屋さんです。▼こちらの関連記事もどうぞ。この記事も読んでみませんか?▼その結婚指輪はメンテナンス出来ますか?本日のジュエリー。結婚指輪(マリッジリング)です。東京在住なので、東京ならではの記事が書けたらいいな~と思っています。登録お待ちしています。