おうちカフェの脇役こんにちわ〜GWはどっぷり楽しめましたか?後半4日間は、混まないところを狙ってのんびりドライブ三昧でした♪そして、実験三昧♪とっても美味しいベリーのケイクが出来たのでお裾分け便に入れたよ〜母の日用のケーキを作ったりルバーブのフルーツソースやピタパン。普段作らないものをあれこれと作っていました。続きはmoreで...-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*ちょっと軽めのパウンドケーキ生地ををベースにした沢山のベリーづくしのケイク。白レーズンと桑の実をフランボワーズソースで煮てフレッシュフルーツソースを作りベース生地に軽く混ぜます。焼き上がったら熱いうちにカシスとブラックベーリーのソースを塗りグレーズをかけ、フリーズドライの苺を砕いて飾り、180度のオーブンで表面を乾燥させます。(グレーズがプクプクっと泡立ったらオーブンから出します※3分くらいかな?)最後にオーブンで乾燥させることでうす〜い綺麗なグレーズの膜ができるの♪この方法、お店みたいにキレイにできるのでおすすめです^^甘酸っぱいケイク。私は絶対パンとか時間なくて無理だし!!!!と思ってて、苦肉の策でケークサレにしたんだけどクライアントからはネタがマニアックすぎってことで却下。(しゃーないな、私もサレ、好きじゃないわ)うわ〜〜〜ん、どうしよどうしよ!困り果てました...。見かねた王子が素敵な答えをくれました^^「モリモーリのパンは?」モリモーリのパンとは、上野に家族で行ったとき食べたケバブが入ったピタパンのこと。モリモーリと外人のおじさんが言いながらお肉をたっぷり入れてくれました。美味しかったね^^楽しかったね^^(心に潤い復活www)ピタパン、簡単な家カフェパンとしてとっても良さそう♪もともとの発酵時間も短く、レンジで時短もできちゃうね!あぁ、これなら時間内に作れるし、サンドする作業も仲間内でわいわいとできる。教室だけじゃなくて、実際にお家に帰ってからももう一回作ってみようよ!と思えるパン。ローズレースもう数えきれないくらいリピしてるよ〜(笑)それから、マッシュポテトにチェダーチーズクリームを混ぜたサラダも入れました。マッシュポテトは乾燥フレークを使っています。honeybee88美味しく食べてもらえたようでうれしいです^^この2つ、私もお気に入りのレシピです。́艸`)事件ってお料理教室だったんですね!ピンチヒッター、あせりますねーっtamamaさんの先生なら私も受講したいなぁピタパン、私なかなか上手に膨らまないのよねーっなんだか食べたくなっちゃった。結局、シフォンは作れず終い...(>_<)ピタパンって簡単にできるモンなんですか。titleこんばんは~♪tamaちゃん、このパウンドめっちゃ美味しそう~!しかも私の好きな感じヽ(≧∀≦)ノベリー系どうしても大好きなんだよね~♪てか!tamaちゃんの作るものは、いっつもお店みたいよ?ホントどれもこれも美味しいもん!外れナシ!+.d(・∀・*)♪゚+.゚あ。́艸`)ピタパン、そんな簡単に出来るの!?マジ!?Σ(゚Д゚ノ)ノと言う訳で、早速レシピチェックしてくるね~♪ケークサレ。私作ったことないけど何か苦手な雰囲気。12:54|tamama|URL|編集|Re:Manisさんこにつわ〜☆えへ〜売り物かと思っちゃった?お世辞でもうれしいです^^このお家型簡単なんだよ〜、す〜んごく。yukiちゃんへろ〜☆めちゃんこうまいぜよ!!!ベリーベリーケイク!!!絶対Yukiちゃん気に入るよ〜^^もっと沢山入れればよかったんだけどラッピングの都合で(笑)ほんとにお味見程度しか入れられなかったけど...。なんちゃってお店屋さん、川原でやろうかしら(笑)無料配布なら何やってもいいらしいしwwwお料理教室も2週間後だよ〜やばいよ〜やばいよ〜...遠くから失敗しない様に祈っててぇ!ピタパン、すっごい簡単よ!簡単過ぎてYukiちゃんには物足りないけどあ〜もう、今日はめんどくさいな〜って時に便利です(笑)気に入ってもらえるといいな〜♪うふふ、そしてサレ。食べれなくはないけどさぁ、今のレシピでも。Icon本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するTrackbackこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)気になるつぶやき♪プロフィールAuthor:tamama夜な夜なこっそりパンや焼き菓子作りに癒されるグラフィック属性サラリーマン主婦。同業の旦那1匹、息子1匹、ウサギ飼。