南インド屋ホーム食べ物エッセイなど雑記2019/02/26「料理とポエム」2019/02/26SHAREツイートシェアはてブLINEPocket2019/02/26●料理とポエム料理を食べてポエムを吐くひとにはなるまいと思っている。料理を作ってポエムは、なお悪い。僕が今から柔道について語れと言われたら、なにも語彙を持たないから、きっとふわっとしたポエムになる。解像度が低くて、ポエムになる。何もわからないから、ポエムになる。なにか格好いいことを言いたいから、ポエムになる。僕は言葉が万能とは思っていない。言葉にできないものが存在するのは、当たり前のことだと思う。葉っぱに定規を当てて、必ずぴったりミリの線に重なるわけもない。僕はフットサルが好きだし体を動かすのが好きだけど、そういうときの、なにか脳内物質が出て楽しくなるかんじそのものを、言葉で表現することはできない。言うなら、楽しいよね、とか、そういう言葉になる。言葉で表現できない事柄はたくさんあって当たり前。いう、言葉の機能そのものの問題でポエムになることと、よく知らないからふわっとしたポエムになることを、峻別したい。ポエムは我々の世界のいたるところに潜んでいる。いうより、世界そのものと言ってしまっても良い気がする。僕も、世界のごくごく一部だけ、新聞をひろげて数滴絵の具を垂らしたくらいだけ、世界に色がついて見えている。あとは見えないからポエムで埋めている。厄介なのは、実はみんな、僕も、ポエムが好きだということ。白黒写真だと格好いいけどフルカラー、さらに動画でHDで4Kでハイレゾになったら、不細工なのがばれる。いえば4Kって聞かなくなったね。ハイレゾが何かもわかってない。白黒ポエムで世界を見るほうが実は幸せ。人間の頭は怠けものらしいから、すぐに、ポエムに飛びつく。どれくらい怠けものかというと、自称おいしいもの好きが、目の前の料理を見てなお、ポエムに走りたくなるくらい。いうのが、解像度とポエムの話。これだとまだ単純な話だけど、ポエムの世界は奥が深い。ところで、奥が深い、というのもポエム用語で、深さがわからないことを、奥が深い、と言う。正直に、私には見えませんと言えばよいのに。ポエムのひとり歩きの話。ポエムそれ自体が価値を持つ。ポエムだから格好良い。ポエムだからおしゃれなんだ。料理においてもそういうことがあって、いやだなとうんざりしそうになって、慌てて大平原を食べてごまかす。