漁師blog40歳男子のカラダが喜ぶしじみレシピしじみのコーンスープ今が旬のとうもろこしと、しじみの出汁を使ったコーンスープです。生クリームお好みで作り方1しじみは砂抜きし、よく洗います。2鍋に水を入れ、洗ったしじみを入れて強火にかけます。3沸騰したら中火にして、1~2分煮立たせアクをこまめに取り除きます。43からしじみを取り出して、だしだけにしておきます。5とうもろこしは茹でてから、実を外します。64のしじみだし、5のとうもろこしの実、牛乳を入れてミキサーにかけます。7なめらかになっていれば鍋に移しコンソメを入れて一煮立ちさせます。塩で味を整えれば出来上がりです。FAX:0852-61-4239しじみ屋は国内最高品質の宍道湖産大和しじみを漁師直送で全国へ販売・通販しております。ギフト対応もお任せいただけます。