株式会社ヒロキ株式会社ヒロキの焼き鳥のひみつ秘伝のタレ肉の流通について焼き鳥にとって、肉と並んで「命」と呼ぶにふさわしいのが焼き鳥のたれです。厳選された新鮮な素材を揃え、細心の注意をはらって焼き鳥を焼き上げたとしても、たれの旨味が至らなければ台無しになってしまいます。焼き鳥のたれを使っています。杜の都仙台を内包する宮城県は美しい自然の宝庫。深緑が絶え間なく生み出す旨い空気と旨い水で、たれを極上の風味に仕立て上げました。たれ製造用に作られた特製のしょうゆを特大釜に投入します。釜全体を加熱しながら、適度にかき混ぜます。企業秘密につき、ここだけはお見せできません!焦げつかないように、たれを再びゆっくりとかき混ぜます。熱したら、「秘伝」焼き鳥のたれの完成です。