2017.07.16皆さん暑い夏どうお過ごしですか?私はアレルギー性鼻炎でまたまたぼーっとしております。時々襲ってくるこの鼻水と頭重感・・なかなか侮れない病気です。私の場合今年は強風の時に症状が出てくるので、やはりブタクサなのかな?と思ってますが・・いろいろ他にもあるのかもしれません。娘を放置して午後から寝てしまった・・もうどうしようもない母親なのです。̄|○さて今日はズッキーニのアラディОЛАДЬИ(パンケーキ)を紹介したいと思います。これはロシアで暇になると料理研究家される、日本語教師、そしてロシア大学でも勉強し卒業目前のブロガーさん日本語教師ロシアドタバタ日記さんが去年書いていたものでそのレシピをいただいたものです。それは今年いろんな野菜が高騰する中で80%引きの唯一安い野菜だからです。お腹が膨れる方がうちは良いので(笑)ロシア風ですね。これを月に2回くらいおやつ代わりに作ってます。高騰する?そしたら作れませんが・・ブリヌイはクレープ風でいろいろ(キャビアや食材)巻いてサワークリームなど入れたりして食べるんですが、アラディはパンケーキって感じで厚みが違うようです。牛乳500mlオイル大さじ2カッテージチーズ200G砂糖カップ0,5ベーキングパウダー小さじ0,5これを混ぜて薄く焼くとクレープのようなキジができるので、これにグザイやサワークリームを巻いて食べるのですが・・始めて食べた時がいまいちだったので、食べなくなりました(笑)ちなみに2回目はこれにもニンニクなどを入れてそのまま食べてと言われたので、食べましたがこちらは美味しかったです。私の場合はサワークリームが苦手なので、仕方ないです。КАБАЧКОВ(カバチコフ)ズッキーニの真ん中にあるわたと種を取り除いてすりおろします。ズッキーニを擦りおろしたら塩をかけて揉みこみしばらくしたら水分が出てくるので手で絞ってからズッキーニを使いますので、結構量は少なくなります。小さじ1これを基本にして混ぜあわせて、あとはチーズやニンニクを入れて焼きます。うちはニンジンなどもすりおろして入れたりします。ニンジン入れすぎて水分少なくなりすぎたかもしれません。今度は安かったらサラダにしてみたいと思います(^0_0^)ロシアはピロシキ(パイ)も美味しいですよ。いつもありがとうございます。ランキングに参加しています。自...2016.10.06お出かけ・旅ロシアでの生活・・もう泣くしかない。クラスノダールに到着。クラスノダール空港からマンションまで30分かかり、娘と私は車中爆睡。娘は起きずスーツケース5個と娘を抱えて部屋まであがります。エレベーターもないのでさらにクタクタになりました。モスクワより東部の田舎セミョノフー地方に住んでいるそうです。旦那も近くに越して来たら?と前から話してました。うちの娘も化粧をすれば、結構いけそう・・・親ばか?いや、そうではない(笑)小さい時にこけた傷が笑ったら出るのが・・・すみません。amそうですよね、日本では私も数回オーブン料理したくらいです。キャベツなどの刃物は8倍、ブロッコリーも高くなり、80%値引きがこれだったのです・・わかってくれます。ボニーの手作りご飯もなかなかできなくなりました。amありがとうございます。サラダとか、オーブンで焼くとかくらいしかしてませんでしたよ。これはお腹いっぱいになっていいんです(≧◇≦)ピロシキは美味しいですよね。amズッキーニ、安いんですか。こっちでは高いですよ。小さなものでも1本100円くらいする。安売りしてても80円とか。好きだけど、そんなにしょっちゅう食べられない。amありがとうございます(^0_0^)安いというよりほかが高くなってしまっているんで、なかなか手が出ないです。pmおいしそう~!!私は輪切りにしてオリーブオイルでソテーするだけです。今シーズンなのか、毎日食べています、飽きません。pmソテーもいいですね、美味しそうです。お腹が膨れる方がいいんです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。годом!あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いしますロシアの猫カフェがなくなってしまうというニュースモスクワの便利なカードを使って観光しよう。годом!あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いしますロシアの猫カフェがなくなってしまうというニュースモスクワの便利なカードを使って観光しよう。