最初の週末に訪問しました。今回はリリース前に平賀店主が「まだ言えないけどすげぇ宣伝文句考えてあるんだ」とニコニコしてましたが、その答えが、いきなりハートを鷲掴み天使か?悪魔か?衝撃の味だったんですね。真意は分からないけれど、とにかく凄そうというのが伝わってきます(笑)。ザ・スモーキー(1,100円)+味玉(100円)※試作の記事はこちら。́▽`*)おなじみ燻製醤油と燻製オリーブオイルをガツンと効かせたスープは、さながら丼ごと燻製器の中から飛び出してきたかのごとくスモーキー!攻撃的な塩加減と合わせてもうキレッキレで、もうただただ旨い!「衝撃の味」と銘打たれるに相応しいインパクトです。G麺7謹製の平打ち麺は啜磨専科の細麺の麺帯を使用したもの。こちらが食べられるのは今のうち、途中から別の物に変更されるそうです。豚肉×鴨肉×レンコンのコラボワンタンは初日のみ平賀店主自ら包んだラージサイズ3個で提供されていましたが、いろいろ大変ということで2日目からはワンタン名人の奥様が包んだノーマルサイズ5個に変更されたそうです。それでも十分大きいし、流星軒のワンタンはどれもハズレなしですが、こちらも食感の変化と閉じ込められた旨味が堪りません。チャーシューも定番の炙りチャーシューのほかにスモークチキン2枚が奢られる豪華仕様で、この内容でこの価格設定は最近の流れからするとかなり抑え気味では?と思ってお尋ねしてみたところやはり「売れれば売れるほど...」ということだそうです。「食べれば食べるほど得」ということですね(ちょっと違そんな同メニューですが、日によって1日15~20食程度、極力売り切れにならない程度の杯数を用意しているそうです。本日いただいてきました!流星軒の期間限定もいつもとても美味しくて、G麺7とのコラボはだいたいいただいているのですが、今回は個人的にはオンリーワンと並ぶ傑作と思いました。それにしても流星軒もすっかり御無沙汰で期間限定をかろうじていただきに来ているだけになってしまいました。編集]>いけすださんこんばんは。直球勝負なところがオンリーワンと似ていますよね。自分も同じようにオンリーワンを意識しました。ところで、一般的ではありませんがいけすださんのお悩みを解消する方法として、限定を食べた後にレギュラーを食べる(店内連食)という方法がありますよ(笑)。自分もなかなか足を運べませんのでよくそんなことをしています。編集]遂に!遂に流星軒さんに初訪問してきました。調子に乗ってスモーキーいっちゃいました。ありがとうございました。編集]>こばぴょんさんお疲れ様です。編集]そっか支那そば塩〜!きっと思えておきます。編集]>こばぴょんさんトラバありがとうございました。ザ・スモーキーと醤油プレミアムを召し上がったのですね。Yahoo!ブログの方にはコメントできないのでこちらに書きますと、どちらもベースのスープは同じで、ザ・スモーキーが燻製醤油+燻製オリーブオイル(「燻製オリーブ」ではありません...)+α、醤油プレミアムがたまり醤油+鴨油といった組み合わせです。スモーキーのスープに浮いている焦げ茶色の粒々は焦がし玉ねぎ(油)です。醤油プレミアムが一番人気ですが、たまり醤油を使っているのでそれなりにクセがあって、個人的には好みが分かれると思います。「ザ・スモーキー」ほどではありませんけどね。この日は女房どのと桜木町に友人のお芝居を観に行く用事があり、お昼は吉野町に足を伸ばしてこちらに初訪問です。「流星軒」さん、いい名前ですね。入り口に出してあったメニューです。