Shuppanオーストラリア文化一般情報2002年~2008年にユーカリのウェブサイトに掲載された記事を項目別に収録。有名なワイナリーですので、すでに名前を知っている方もいると思います。クリークのそばにあり、開けた所に大きなビジターセンターがひときわ目立ちます。ここではワインツアーがあり、最後に試飲の仕方を詳しく教えてもらいながら、主だったワインを一通り飲ませてもらえます。試飲の仕方はこのシリーズの初めの方で説明していますが、ここで習ったことを付け加えておきます。色を見、香りをかいだ後、口に含んでワインを口の中で一回ししてから、飲みますが、飲んだらすぐに首を下に倒し、香りを鼻に抜けさせます。すると、ワインの香りがよく分かります。会社経営の大きなワイナリーは、質はあまり期待できないものですが、ここは例外で、大変質のよいワインが大変手頃な値段で買えます。ガラス張りのセンターにはレストランもあります。外は広々としたフドウ畑です。毎日午前10時から午後5時まで開いています。レストランも毎日11時30分から2時30分まで開いています。08852130032年間続けた「ワインに親しもう」は今月で最終回とさせていたたきます。皆様のお役に立てましたら幸いです。