出雲そば旅そば打ち体験道場~出西コミュニティセンター~こんにちは。神在月出雲そばまつり実行委員会です。12月21日(土)斐川町、出西コミュニティーセンターで、そば打ち体験が開催されました。今回の講師は「出西そば打ち教室」の皆さんです。普段は3班に分かれて活動をするほど、充実した団体です。この日、参加された皆さんはそば打ち初体験の方々でした。そば打ち経験者が増え、友人・知人のみなさんへ広めていただくことで、市内外へ出雲そばの輪がどんどん広がっていけば、当委員会としてもうれしい限りです!そば粉をこね鉢に準備して、水回しの作業です。一緒になって、楽しく作業を進めていきます。そば打ち体験は、大人も子供も同じように楽しんでいただけます。真剣なまなざしも、同じく!そばを茹でるときは、たっぷりのお湯を準備しましょう。今回は出西そば打ち教室の皆さんと一緒に試食です。たくさんの器に同じ量を分けていくのも一苦労ですね。準備を終えて、いざ実食です!いろいろな薬味を試しながら、味わうことができました。最後にはそば湯もおいしく頂きましたよ~!今年度のそば打ち体験道場も残すところあとわずかとなりました。◆湖畔の温泉宿くにびき(出雲市湖陵町二部1230)【とき】令和2年2月2日(日曜日)(1)15時~、(2)16時~【定員】各回5組===================================各項目をメール本文に書いていただいても受付可能です。神在月出雲そばまつり。