上京したての僕は、日夜評判のお店に足を運んでは人気の立地を調査しています。今日はサラリーマンの聖地新橋を「はしご酒」形式で紹介します。居酒屋Tweet時は西暦2017年のとある金曜日、ここは「新橋」。日頃の疲れを癒やすため、サラリーマン達が集まる場所・・・。店通ライターのワキワキです。2017年に大学を卒業後に大阪から上京し、店舗流通ネットで社会人のキャリアを歩み始めました。仕事はと言うと、飲食店舗を中心とした店舗開発の営業マンです。営業マンとはいえ上京したての僕は、営業活動以外にも日夜街に繰り出し、評判のお店に足を運んでは、飲食店に人気の立地を調査しています。僕がいつもしているのが「はしご酒」です。飲食店を営むオーナーの方々に適切なご案内ができるように、地域を知り、飲食業界を知り、徐々にマーケットへの理解を深めています。今日はオフィスのある浜松町からひと駅足を伸ばし、サラリーマンの聖地新橋で人気のお店を「はしご酒」形式で紹介していきます。飲食店が連なる烏森口からはしご酒スタート駅前には多くの商業ビルが建ち、賑わいをみせています。飲食店が軒を連なり、いわば横丁の様相。最近では「横丁女子」なる言葉も生まれ、サラリーマン以外にも若い女性の姿を多くみかけます。一軒目に参りましょう。以前、店通でトムヤムラーメンを特集させていただいたタイ象。2人のタイ人シェフによる本格タイ料理が味わえるお店。タイ雑貨が溢れる雰囲気のいいお店には、女性客のみならず、男性客が多かったのが印象的でした。数多いメニューの中でも、パクチーが山盛りの生春巻きが絶品。「タイ象」にお越しの際は、ぜひ一度食べてください。店長は、和食の有名店で修行した一流の腕の持ち主とのこと。一軒目で勢いのついた私たちは、ここでもビールで乾杯。二件目の築地「かねまさ」は、金曜日の夜ということもありサラリーマンで溢れています。気候も良いので外で乾杯。お造りの3種盛りを2つ頼み、合計6種盛り!新鮮なお刺身にビールが進みます。満席の店内も頷けるクオリティ。「どうも、ギャオス内藤です。俺の街新橋にようこそ!!」!?「よっよろしくお願いします。」では改めて、カンパーイ!!ここから「タイ象」オーナーの園田さん(以下マークさん)と、各球団で投手として活躍された元プロ野球選手のギャオス内藤さん(以下ギャオ兄)も加わり、賑やかな5人で次なるお店へ向かいます。~スペインバル「Serona」~スペインバルSERONA:http://serona.jp/index.html本場スペインバルのような店内で、オシャレなのに気取らない雰囲気。オススメいただいたのは、スペインビール3種類、スペイン風オムレツ、ナツメヤシのベーコン巻きです。スペインビールはどれもスッキリ飲みやすく、料理との組み合わせは抜群。常連さんとご新規さんで賑わうお店。常連さんとご新規さんのクロストークが飛び交い、店内はとてもいい雰囲気。フレンドリーな店員さんが威勢のいい声で温かく迎え入れてくれます。こちらのお店、吉本興業のお笑い芸人さんが働いていので、トークだけでなくパフォーマンスでも盛り上げてくれます。飲み屋定番のもつ煮込み、鶏のささみ外しません!お笑い芸人さんのおちゃめな提供を受けられます「店員さんとお客さんの一体感がすごいお店ですね!ここだけ目立ってます。「接客ひとつで味が変わるものなんですね。~立呑処「門」~立呑処「門」:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13029469/「おかえりなさい」でお出迎え「おかえりなさい」の一言で、常連さんもはじめての人も暖かく迎え入れてくれます。カウンターに並ぶお惣菜はお酒がすすみそうなものばかり。濃い目の酎ハイで新橋の洗礼を受けます。シンプルな卵焼きやポテトサラダが懐かしい味。「新橋で飲食業を始めてからずっとお世話になってます。「こういった立飲み屋に初めて入りましたが、アットホームで長居してしましそうですね。「といいつつ、僕はここで失礼します。me「祭店」https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13188529/紅一点、女性の店長がお出迎えとても活気があり、熱気が外まで伝わるほどにぎわっています。お客がお客を呼び、数珠つなぎで人が集まってきます。「兄さんって、ワキワキはお笑い芸人になったの?」キム兄のつくね!うまし!ホフホフ「程よい甘さのタレに、肉厚でジューシーなつくねはヤミツキになりそうです。「この店に来たら、つくねは食べてほしいですね。「この店でたまに一日店長をしてるから、遊びに来てね!」「俺はここで失礼するよ」ここでギャオ兄も退場。泡Bar「Joker」https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13193373/男ならココで立って飲め的なオシャレな雰囲気がただようワインバル。今回のはしご酒はこちらが終着点。終電が近くなってきたこと...私が酔いに負けそうになってきたからです。店長おすすめのワインはどれも飲みやすく、今回はいただきませんでしたが、お料理も自信作ばかりとのこと。次回は一軒目に行きたいとおもいます。「え?さっきのお店で帰ったよ...。ところでマークさん、新橋っていい街ですね。「新橋は本当に良い街ですよ、人と人の繋がりを感じられます。それにお店同士も仲が良く、街を盛り上げてます。「確かに、今日伺ったどのお店も、暖かく迎えてくれて、帰るときには気持ちよく送り出してくれましたね」まとめ改めましてワキワキです、後半は若干気分が良くなってしまいました。今回、新橋をはしご酒して感じたことは、予想通り多くのサラリーマンで溢れており、飲食店はそれを補うように数え切れないほどありました。お酒や料理の単価も安価なお店が路面店の大半を占めていることから、気兼ねなく足を運べ、人が絶えないのだと思います。金曜ということもあり、どのお店も混んでいましたが、想像以上に女性が多いことが印象的でした。新橋=サラリーマンという答えに間違いはありませんが、その答に加えるとするならば、男女年齢問わずウエルカムな街「新橋」といったかんじでしょうか?新橋はJRや地下鉄、モノレールとアクセスは抜群です。今回は終電までの風景をお伝えいましたが、実際朝まで飲み明かしました。阿佐ヶ谷!落ち着いたディープなエリアではしご酒!【動物保護を考える】網戸を登ってきた猫と、一緒に生活することになりました。お正月の主役はお餅!?お雑煮や鏡餅の由来や意味とは?お餅の最適な保存方法2020厄年とは?正しい知識で備えよう!厄年にやってはいけないことと、厄年の過ごし方チーズの栄養・カロリー、効果効能。店舗流通ネット店通-TENTSU-はショッププロデュース事業のパイオニアである店舗流通ネットが運営する店舗情報メディアです。私たち店舗流通ネットの社員が、これまでに培ってきた経験や知識・ノウハウを活かし、ライターとして記事を執筆。「どこよりも店舗経営を理解しているメディア」として、専門家ならではの目線で「新しい発見」や「学び」「驚き」を発信しています。Reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。