自分のドイツ語の先生が昔言っておりました。今はドイ語辞めて2年くらい経ちますがその前はじいちゃん先生と8年くらい一緒に頑張っていたのを思い出します。福井県の食べ物の旨さに友人全員と歓喜した記憶があります。2泊しか福井にはいませんでしたが、また行きたい県のうちのひとつ。ついて考えて作ってみました。ちなみに配合はどっかから拾ってきたものを試しに作りながらアレンジしていきました。今回は『試作前12cm4枚分』で作りました。料理これ玉ねぎじゃなくて白菜です。伊勢太郎は白菜の芯が大嫌いです。特有の旨味とかなんとか言われますが、こっちにいわせりゃ、かえってやめてくれという話。白菜を驚くべき量いただき、まさにその半量が『芯』ということで、考えました。料理さつま芋が冷蔵庫で所在なさげにしていたので、何かしてやることにしました。さつま芋と生姜の炊き込みご飯です。実際2人前は1合で何ら問題はありません。今回は折角なので、来週の伴侶の弁当にいれて冷凍しておこうと思い気持ち余計に炊いただけです。普段台所に立たない伴侶がお好み焼きを作ってくれるそうです。完全に伊勢太郎が下働きという事態。理屈がよくわかりません。神戸高見牛いただきました。