漁師blog40歳男子のカラダが喜ぶしじみレシピしじみとすだちと梅のパスタすだちと梅のさっぱりとした味付けにしじみの旨みも加わってフォークがどんどん進む一品です。しじみとすだちにたくさん含まれる栄養素の1つであるビタミンCが疲労回復や美容効果にもおすすめなレシピです。作り方1しじみは砂抜きし、よく洗います。2鍋に水250cc、和風だし、塩、しじみ、しめじ、梅干しを入れて強火にかけます。3沸騰したら中火にして、1~2分煮立たせアクをこまめに取り除きます。4鍋に湯を沸かして、塩を入れてパスタをゆでます。5ゆであがったパスタを皿に盛り、3をかけて上からすだちをかけます。6くしぎりにしたすだち、梅干、千切りにした大葉をそえて出来上がりです。FAX:0852-61-4239しじみ屋は国内最高品質の宍道湖産大和しじみを漁師直送で全国へ販売・通販しております。ギフト対応もお任せいただけます。