おが屋ブログおが屋ブログ飲食の現役プロによる料理動画やレシピなどのお料理ブログ。北海道の友人からお土産でもらったラム肉で肉野菜炒めを作りました。やわらかくくせもなく大変美味しくいただきました。動画でのアップですが、ただただ豪快に焼くだけですから調理のコツもへったくれもありません。(?)キャプチャーでは鉄鍋の話に終始しています。鍋の話になったかは私にも分かりません。「なんとなく」ということでご容赦ください。豚肉と茄子の味噌炒め豚肉と茄子の味噌炒めを作りました。おいしくいただきました(^-^)記事を読む春野菜と豚肉の味噌炒め春キャベツと新玉ねぎが美味しい季節ですね。豚肉と一緒に自家製の味噌ダレで作りました。記事を読む簡単!トマトソース【動画】トマトソースの作り方の動画です。鍋ひとつででき、とても簡単ですのでぜひお試しください。レシピもアップしましたのでこちらもどうぞ。...記事を読むキッチン便利グッズ|かゆいところに手がとどけ!話題となっているキッチンの便利グッズ・面白グッズをご紹介。自分が使いたいもの、実際に使ったものもまじえて随時上書き更新していこうと思います。(8.29日追記:リターナルラップを使った感想をアッ...記事を読む秋の味覚【サツマイモ編】/おいしいサツマイモの選び方や保存方法は?お芋は一年中目にしますが、旬に食べるお芋は格別ですね。『サツマイモ』は、蒸かしちゃえばすぐ食べられるという優れもの。子供のおやつに持ってこいの秋の幸で...記事を読むクロマグロの養殖。【グラム換算】みりんogayaおが屋ブログ人気記事ご飯が固い...あきらめないで!炊き立てなら間に合う対処法。484,926ビューみりんの代用になるものは何?砂糖やはちみつはどうなの?分量も解説。156,200ビューハンバーグに入れるナツメグの量。