中里雅光先生が「生活習慣病における食事と運動についての新たな理解」の講演。「和食のしくみ」を講演。宮地元彦先生が「+10で健康長寿」の講演。「栄養」の達人として、私が「社員食堂を生み出した正しい食べ方」を講演させていただきました。私は、タニタ社員食堂の始まりは、社員の食堂ではなく、「肥満の人向けの減量指導がはじまり」であること。減量の基本は「生活習慣の改善」が重要であることをお話しさせていただきました。他の先生方の講演を聴講することでとてもよい勉強になりました。小池和彦先生に感謝です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。