豆苗は、キッチンバサミで根元を切り落として洗い、1〜2cm長さに切る。はんぺんは、商品の袋に入れたまま、袋の上から手で揉んでつぶしておく。ポリ袋に、1の豆苗とはんぺん、鶏ひき肉、【A】を入れ、手でよく揉んで、均一になるまで混ぜ合わせる。フライパンにごま油を広げ、2を約16等分にして丸めて並べる※。中火にかけて4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。フライパンに並べきらない場合は、2回に分けて焼いてください。Reserved.PAGETOP。