霜月11月1日今日は定休日です。今では、私を入れ3人で調理場の方をしています。後2人若い板場さんが欲しいですね。誰か、若い調理を目指す若者を紹介して頂きませんか?当店は社会保険にも入っていますので将来お得ですよ。社会保険が崩壊したら、それは日本にクーデターが起こる日です。連休を控え、色んな活け魚を仕入れました。水槽が賑やかだと、暇でも良い気分になりますね。これははぎの薄作りの一例。今が一番の旬!海老の王様伊勢海老です。地元の伊勢海老だけを使って料理します。11月2日昨日は、店の3人でゴルフへ行って来ました。伊勢志摩ロイヤルカントリーって所です。40分くらいで行ける景色の良いゴルフ場です。後の2人はハーフが1ラウンドくらいで散々でした。男はこれでも走ってしますので前の組に後れを取ることはありません。小雨の中でしたが楽しゴルフでした。他の2人が上手になったら、その内、大阪屋コンペでもしなければいけませんね。平日になってしまいますが・・・何時になるかは分かりませんが・・・。中日が日本一になりました。ダルヴィッシュも好投しましたが、相手の山井が素晴らしい投球をして8回までパーフェクト。9回は押さえの岩瀬が3人で片付け、2人でパーフェクトをしてしまいました。日本シリーズ初ですよ。MVPは中村紀洋が取り、歓喜で涙、涙・・・。落合が神様に見えるでしょう!53年ぶりの優勝、日本一おめでとう!流石、二八組の落合。同じ歳のヒーローです。11月4日今日は連休の2日目。昨日は「文化の日」でした。一日損した気分じゃないかな?今日お昼に、当店で宴席を設けてくれるお客さんがいます。なんでも、婚礼に呼べなかった人を当店で御馳走すると言うことです。今から、仕込みに入ります。良い材料を買ってありますので気合いが入ります。静岡から、総勢27人で来て頂いたお客さんの方です。タクシーが来なかったので一番の遅くなってしまったお客さんです。美味しい海の幸、日本有数の海岸線の美をゆっくり満喫しに来て下さいね。私が小さいのか、隣の人が大きいのか?両方ですね。私のお隣はエクシブの役員さんで、彼がまだ独身だった20年くらい前から知っています。20年の歳月はやはり長いです。スマートだった2人ともお腹がホックり出てしまいました。お世話になると思いますので宜しくお願いしますね。毎年、伊勢参りに伊勢志摩へ来てくれているそうです。今回は私共の店で鮑料理を食べて頂きました。他にも色々揃えていますので、今度来られた時はおすすめ料理をどうぞ召し上がって下さい。皆さん、お元気で!伊勢海老を沢山食べて頂き有り難うございました。「お腹が一杯!」と連発しつつ、息子さんのお腹は若いだけあって凄いですね。カワハギ、真子鰈の刺身、海老フライなどなど・・・。気を付けて運転して下さいね。アルファードだから、4人だったらゆったり乗れられますから楽々運転ですね。11月6日雨の火曜日になってしまいました。静かな平日になりそうです。忙しいのは国会だけですかね?「ぶっ壊し屋」小沢代表のだだっ子みたいな突然の代表辞任。民主党は、国民の事より党内の事で忙しくなりそう!小沢さんの「大連立」なんて、二大政党を目指していた民主党の、「したくても言ってはいけない事」だと思うんですが・・・。小沢さんは、安倍さんの呼びかけには応じず、福田さんの呼び掛けには「日本の総理の呼び掛け」だから応じるのが当然だ。何か、我々平民には分かりませんね。思うのは、小沢さんは戦国時代の殿様みたいな感じがします。今みたいな「話し合い」による政治は苦手じゃないのかな?私もどちらかと言うと後者で、昔の田舎の城主って感じです。(大体が零細企業の社長さんはこのタイプかな?)急に呼び止めて記念写真を撮らせて頂きました。旦那さんのお母さんとお嫁さんの両親ですね。家族仲良く旅行の途中に大阪屋に寄って下さいました。子供が大きくなったら、伊勢志摩へ来て下さいね。遠くではなかったと思うのですが・・・。11月8日今日は定休日です。昨日と今日に掛けて、私と母2人で東京のおばさんの墓参りへ行って来ました。私も母もお参りに行けてホットした気分です。」と母が言っていました。実の姉のお墓参りですからね。私も従弟達が喜んでくれて、行って良かったです。大事にして貰いましたからね。小さい時から、箱根や日光、熱海などおばあさんと良く連れて貰いました。ロマンスカー、けごん号、湘南電車(これは鎌倉行き?)など沢山思い出を貰ったおばさんですからね。しても、東名高速で覆面に捕まりそうになりましたが、私の後ろを走っていたポルシェが、私が左に入った瞬間にビューっと抜いて行きました。すると、その後ろからクルクル赤いライトを回した覆面が行くではありませんか!一瞬「ヤラレタ!」を思ったのですが、本命はそのポルシェでした。ポルシェの方には気の毒ですが、完全に免停ですからね。覆面には気を付けましょうね。皆さん!多分、50キロ以上オーバーですから・・・かなり重い罰金と免停でしょうね?高速道路で一番怖いのは、スピードカットしていないトラックがピタリとくっついて来る事ですね。ポルシェが例え150キロで走っていても大して危ないとは思いませんが、大きなトラックが車間距離を全然取らずにくっついてくる程危ないと感じる時はありません。・・・そんな時にスピードを出して離そうとすると、覆面ちゃんがいるのです。スポーツカーのスピードの出し過ぎは危険ですが、高速道路の大きな事故は殆ど大きなトラックが絡んでいます。職業運転手の皆さん、気を付けましょう。おばさんが眠っている「川崎ヒルズ霊園」です。私の母と従弟達4人でお参りしてきました。町田市の近くで田園風景が残っているのどかな所でした。従弟は「鳥羽の加茂を思い出す。田んぼがあり、あぜ道なとは田舎と同じイメージを残す所で、生まれ故郷の鳥羽を思い出すでしょう。何時かお参り出来るでしょう。その時までみんな元気でいましょうね。11月9日休み明けの金曜日。相変わらず都会の「花金」とは違い、移動日の「暇金」でした。夕方から、伊勢法人会の集まりがありましたので出席しました。統括官が見えて講演して頂きました。私共の会社は既に「電子納税」システムをしていますので、後の懇親会の場で雑談を交え、「競馬や宝くじで当たった時の事」を聞いてみました。競馬は一時所得で申告しなければいけない。外れ馬券は控除の対象にはならない。万馬券を取って、嬉しさのあまり喋ってしまうと大変な事になるので注意しましょう。始めから、税引き配当したら良いのに、農水省と財務省の中が悪いのか、配当が少なくなるからか?25%も寺銭を取っているのだから、その中から払えば良いのにね。庶民の僅かな楽しみも税金が掛かってしまう。税金を無駄に使う大国日本の現状ですな。東京は目黒から伊勢志摩鳥羽へ遊びに来てくれました。伊勢神宮をお参りして、商売繁盛を祈願したのでしょう。鳥羽は何時来ても旬の食材があります。呑んで食べて日頃のストレスを発散しに来て下さいね。東京から僅か3時間半で来れます。