今回は、基礎講座の総復習として、発酵調味料を作ります!!なんと大人気の3種類!!講座を受講されたことがない方も、お気軽にご参加下さい。我が家の常備調味料になること、間違いなし!★そして、魅惑のポン酢♡このポン酢を一度食べたら、もう他のものは食べられません!!という方が続出するほどの、本当に美味しいポン酢を最高の材料で作ります。プロのお味をご家庭で。お一人様、1Lほどをお持ち帰りいただきます。※朝天醤、納豆ドレッシングは、グループでの作業になります。※ポン酢を入れる空の容器をご持参下さい。口がしっかり綴じるもの。柑橘類を入れるので、注ぎ口が大きめのもの。上記は〈イメージ〉です。ジップロックのご用意もございます。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。12月13日(日)、12月15日(火)14:00~16:00(両日とも同じ内容です)★各回とも定員になり次第締め切らせていただきます。筆記用具、エプロン、お手拭きタオル、ポン酢を入れる空の容器をご持参下さい。1.5リットルほど入るもので、口がしっかり綴じるもの。柑橘類を入れるので、注ぎ口が大きめのもの。★事前予約制セミナーご予約カレンダーのご希望の日程からご予約ください。折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。当講座は受講料の前振込をお願いしております。ご予約確定メールに振込先をご案内させて頂きます。開催1週間前までのキャンセルは全額返金いたします。(振込手数料差引額)開催6日前よりのキャンセルは材料の発注および仕込みのため、ご返金は原則としてお受けいたしかねますので、予めご了承ください。旨子(うまこ)ひとり暮らしで始めた自炊をきっかけに食について興味を持つようになる。その後伏木暢顕氏のもとで発酵料理について学び、微生物たちが作り出す絶妙な旨味の虜になる。醸せ師を取得後、愉しい、簡単、美味しい、といったテーマで発酵を伝えている。(はな)甘酒好きから、発酵に興味を持ち始め、醸せ師の道へ。伏木暢顕氏のもとで、微生物たちの営みや醸し出される料理に開眼。発酵料理の手軽さと美味しさ、楽しさを多くの方々にお伝え出来ればと思っている。ベルエ・コンセイユで製パンを学ぶ。さちこ)酵素栄養学を学ぶ中、発酵食の大切さを実感。微生物、菌たちのパワーに魅せられて発酵ライフ実践中。身体に良いうえ美味しい発酵食を『おうちごはん』としてお伝えします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイトセミナーのご予約は下記日程をご確認のうえ、「セミナーご予約カレンダー」にある該当日の○印をクリックしてください。