Ya(ノンテヤ)は、ヤンゴンで唯一のカレン料理だそうです。カレン族とは総称で、ポーカレンとスゴーカレンを中心としていますが、このお店の方々はポーカレンだそうです。メニューに載っている料理全て!という大人買いならぬ、大人オーダーをしましたが、それぞれ、葉っぱでくるんで調理されていたり、珍しい材料が使われていたり、スープが飯盒に入れられてきたり、と楽しいものでした。カレン料理といえば、タラポー(2000Ks)。色々なバージョンがありますが、今日注文したものは、チキンと筍が沢山入っていました。地方で何度か食べたことがありますが、このお店のは、なかなかのレベル。辛い料理が多いですが、このタラポーと中華丼のようなカレンタミンバウン(2000Ks)は、辛くなく、食べやすかったです。カエルカレーは、ぶつ切りしてあるので、言われるまでカエルとは気づかず...。揚げネズミは、唐辛子たっぷりですが、臭みもなく、食べやすかったです。冗談で「近くのネズミ?」と聞いてみたところ、地方から畑(に生息する)ネズミを取り寄せているとのことでした。これは海苔巻きのように見えますが、実はカレンおこわ。外側の葉っぱの中は味も見かけも中華おこわに似てました。激辛だったタケノコいため。辛すぎてしばらく口の中が麻痺してました。名前が面白いルービョージー・チェッ。直訳すると「独身オヤジ鶏」。名前の由来をスタッフに聞くと、「独身オヤジが作る鶏料理だから」というそのままの説明です。追求しましたが、それ以上の説明は聞き出せませんでした。2階は、Adventureという、アーミーグッズと釣具のお店。オーナーさんの趣味と実益を兼ねているそう。KBZゴールデンベルトチャンピオンシップ67Kg級のタイトル戦で、ミャンマー人チャンピオンに勝って新チャンピオンになった実力の持ち主です。ミャンマーでは有名人で、特にラウェイの盛んなカレンの人からは大人気。レストランのスタッフとの記念写真大会になり、スタッフのみんなは大喜びでした。ヤンゴンで本格的なカレン料理が食べたい方は是非どうぞ。ショーペーバ」(辛さを抑えてください)と言って頼んだほうがいいです。あと、アルコールは置いてないので、飲みたい方は持ち込みでどうぞ。今回は食べきれないほど料理を頼みましたが、お会計は10名で8万チャット(約6120円)ほどでした。全員そろってのミー...もっと読む2014年11月19日カチン一家の手作りスープ麺ミャンマー北部、中国と国境を接するところにカチン州という州があります。同州の料理は油分も少なく、野菜を使った料理も豊富。口に合うということで、ミャンマー在住の日本人にもファンが多数います。麺天国(緬旬国)ミャンマーには、色々な緬がありますが、中でもシャンカウスエ(シャンヌードル)は日本人にも好まれやすい味ですよね。以前よりエンヤンメンバーが通っているローカル色一杯のシャン料理屋です。ジャンクションスクエアに!ヤンゴンにおけるシャンヌードルの老舗といえばダウンタウンにある999。ガイドブックや旅行サイトなどでもよく取り上げられていますね。ヤンゴン空港からエアポートシャトルバスに乗ってみた2019年12月03日ヤンゴン中央駅から2時間待ちました。言語設定の中に日本語があります。海外や旅行者への宣伝が足りないんでしょうか。