甘木絞り再興プロジェクトや穴バーなど。UP甘木絞り再興プロジェクトや穴バーなど。(旧・甘木市)で、かつて主要産業のひとつだった絞り染め・甘木絞りを復興させようと、同市出身の西村政俊さんが「HINOME」というブランドを立ち上げた。眼鏡や動物の足跡などをモチーフにした西村さんならではの甘木絞りだが、縫い仕事などはデイサービスに通う高齢者が担当している。「もともと針仕事をされていた方は細かな手作業が得意。作業を通じて昔の思い出話などをしながら楽しそうに仕事をされています」と西村さん。伝統工芸の再興というテーマに加え、地域活性化や高齢者との関わりなど、これから必要となる社会の仕組みについても考えている。代表の西村政俊さんに聞きました!Q.プロジェクトにはどんな参加方法がありますか?直接的でも間接的でも、これからの社会をよりよいものに変えていきたいと思っている方であれば参加できます。九州のおいしいを発掘する、ポップアップ・レストラン。「九州のワクワクを掘り起こす」活動型ウェブマガジン『アナバナ』が、毎月第3金曜日に福岡市博多区にある編集部で開催しているポップアップ・レストラン。作り手とその食材と新進気鋭の料理家たちがコラボし、料理にトークにと盛り上がる。生産者との交流を楽しみにするリピーターが増え、ビジネス・マッチングが生まれる場にも。代表の曽我由香里さんに聞きました!Q.プロジェクトにはどんな方が参加していますか?食や九州の生産者に関心のある方、おいしい食事を食べながら楽しく交流したい方が参加しています。ウェブサイトからお申し込みください。記事は雑誌ソトコト2020年2月号の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容は発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。プロジェクト2020年2月号TopLOCAL甘木絞り再興プロジェクトや穴バーなど。EYE『ソトコト』編集長が語る、まちを幸せにするための「関係人口」の増やしかた。