2下関名物韓国焼肉の老舗。焼肉やすもりのスタッフブログです。yasumori皆さん少し遅くなりましたが新年あけましておめでとうございます!今年もやすもりグループをよろしくお願いします!長府店勤務の上田です。寒波が近づいており、週末まで寒さが続いていますが、防寒対策はバッチリですか?僕の部屋には暖房器具というものがないのっ少し震えながら過ごしています(笑)さて先週來嶋主任もブログで紹介していたのですが、人生初のビリヤードをしました!そしてビリヤードをした後にボーリングがしたいなとふと思い長府店スタッフ、そして山口店長をはじめとする綾羅木店スタッフの皆と次の週末またまたラウンド1さんにボーリングをしに行ってまいりました(笑)撮る角度下手くそですいません(笑)最後のはストライクがとれなくて悔しさのあまりガッツポーズをしている自分です(笑)ボーリングを始めたころは中々スコア100の壁を超えれないほど下手くそだったのですが今では何とか150まではスコアを伸ばすことができました!ちなみにEが自分、Fが先週ビリヤードをしたときにもいたアルバイトスタッフの平井くん、Gが來嶋主任です。yasumoriどもどもこんにちは、寒いですね、今日なんて雪降っています。雪が降るとユニコーンの雪が降る街を聴きたくなる、、、年齢がバレてしまいますねー、本社のディスクジョッキー富下倫基です。寒いのも楽しまなければですね!さてさて、今年新業態を計画しているのですがその上で料理開発の責任者であります富下ミートマネージャーと先日試食会をしました。こちらなど本社自慢のお肉に合わせると大変絶妙な味になるのです。帰ることには厨房の小澤さんと楠田さんが勉強会をしていました。前向きに頑張られているなと感心しました、そうなんですよね料理の味はその商品だけでなく提供される方の気持ちが大切なんですよね。^寝ている時も暖房つけているので喉が痛いどうもしじゃんけんにーです。タイトルの通り今年もこの時期がやってきました、、、そーです。今年は、、、オープンスタッフが多く旅立つ年です。3年前のオープンから学校卒業まで途中で離脱することなく働いてくれて感謝しかありません。一度辞めながらもお店の人数が少ないとヘルプによく来てくれた大学生の女の子4人がもうすぐ新しいステージへと旅立ちます。出会いには、セットで別れが付いてきます。悲しい気持ちを押し殺し、ここでずっと一緒に働こうという言葉も我慢し、涙ではなく笑顔で送りだしてあげようとおもいます。(泣くかもしれませんが・・・)卒業まであと少し、、、共に過ごす1日1日を大事にしていきます。yasumoriこんにちは。富下さんが主催する会議のワークで“あなたの人生の究極の目的”は?という問いかけがありました。究極の目的から自分のあるべき姿を思い描き、会社に組する者として、そして私生活はどうあるべきか...、そう、ライフプランをしっかり作りましょう、という内容です。自店舗に帰り、一日自分の究極の目的について考えてみたところ、自分の「欲」ならたくさん出てくるのですが「志」となるとなかなか難しい(笑)しかし普段から感じているのは、生まれや育ちは違えど自分をここまで育んでくれた下関や会社に恩返しがしたいということです。“下関を世界一素敵な街にする”今はまだ何もできない人間ですが、やすもりを通じて社会に貢献できる人物へと成長していきたいと思います。先のことをちゃんと考えないといけないなぁなんて思っていたのですが、なかなか自分と向き合うことができていなかったので良いきっかけとなりました。20年、30年先を見据えたライフプランをじっくり作り上げ、日々更新していきます。そんな私は最近また太りだしてしまい、少し前にワイシャツが破れてしまうというアクシデントに見舞われました。この組み合わせで知人が5キロ痩せたと聞いたのでダイエットサプリを試してみようと思います。食べる量も減らしているので相乗効果が出るでしょう(笑)食を管理、コントロールするということは健康や体重はもちろん、自制心も管理できるということ。今年の抱負にも挙げた“時間管理”を行っていく為にもコントロールしていきます。1月も半ばですが「明けました、おめでとうございます」(笑)私事ですが、新年早々、足にばい菌が入り「リンパ管炎」なるものになって、悶絶しておりました。食堂スタッフはやさしい!色々、気遣って頂き、シフト変更なども嫌な顔せず変わってくれて助かりました!ほんとありがとう。本題です(汗)今年、一発目の季節ごはんは「桜海老炊き込みごはん」です。シンプルですが、そのシンプルさがいいんです!香りを楽しんでください。炊ける時の香りがほんとたまりません(笑)桜海老は、動脈硬化予防や血液サラサラ、便秘予防など、小さいながらパワーのある食べ物です。お米が少し桜色になって、とってもきれいなんですよ。桜海老と一緒に食べてほしいのが鉄分が多い食品です!ひじきなどもそうですが、今の時期はコレ↓あさり汁です。桜エビには、赤血球中のヘモグロビンの合成を助け、鉄分を吸収しやすくする働きがある「銅」が豊富に含まれています。yasumori明けましておめでとうございます。ミートマネージャーの富下です。去年の10月位から、気になっていたスターウオーズを一気に大人見して、今作のエピソード7を楽しみにしているのですが、忙しいのと、体調不良が重なり、なかなか見に行けないので少しヘコんでいます。早く見にいかないと、上映が終わってしまう><本来なら今回のブログにスターウオーズの紹介を載せる予定だったのですが.......さて、気を取り直して大変面白かった本をご紹介したいと思います。タイトルにも挙げているレイモンド・チャンドラー書の「高い窓」です。自分はあまり読書に馴染みがないのですが、最近本を読む習慣が少しづつ出来てきているので、以前から好きな書者である村上春樹さんのなにか面白い本がないか社長に訪ねてみたところ、村上氏の訳が大変ハードボイルドでカッコいい私立探偵フィリップ・マーロウシリーズをオススメしてくれました。今作は「ブラッシャー・ダブルーン」という珍しい金貨をめぐり、色々な事件や物語が展開されていく話なのですが、読み終えた感想はフィリップ・マーロウが渋い。人に対しての接し方が独特だし、たとえ依頼主でもyesかnoを明確にできるタイプです。聞くところによるとあの「探偵物語」の工藤ちゃんのモデルになっている人物像らしいですね。村上春樹の訳が冴えまくっつています。年末年始で呑みの席が多くなり、暴飲暴食が続きメタボリックな体がより一層グレードアップしてきている小倉店の多田です。新年早々に自分の運勢はどうなのかと三社全てでおみくじをしました。内容もなかなか凹む事が書いてありました・・・泣しかし末吉というのは『これから運気が開けてくる』という意味があるそうなのでポジティブに受け止めていこうと思います。小倉店のメンバーでは社員の上川君です。決まっていますね(^o^)地元の友達で揃えて作ったそうです。北九州の成人式は全国的にも有名で毎年ド派手な袴や花魁風など個性的な集団が多く、テレビ取材も毎年多数来ているそうです。やすもり小倉店を盛り上げていきましょう。yasumori皆様こんにちは!長府店の來嶋です。先日、長府店の仲間と共に久々のビリヤードを楽しんできました。事の発端は社員の上田君と、アルバイトスタッフの平井君が「ビリヤードを覚えたい!」と言い出したからですが、僕は20代の頃、『フルート演奏』、『ボーリング』、『ビリヤード』の3つの趣味に情熱を燃やしていました。ビリヤードはmyキューを購入してしまう程のめり込んでいたので、今回のお誘いには『良いね!』とノリノリで臨みました。下の写真の3人は初心者だったので、まずはキューの握り方や手玉を真っ直ぐ突く練習からスタートです。さん、森口君(アルバイトスタッフ)の4人は、3時間が経過する頃にはビリヤードを楽しめるまでに成長していてビックリです。僕は良い所無しだったので、密かに練習しようと心の中で誓いました(笑)こうして、共に働く仲間と食事をしたり、お酒を飲んだり、一緒に遊んだりしてコミュニケーションをとる時間は、本当に大切で有意義だなぁと改めて感じます。今後も「機会があれば」ではなく、「必ず機会を設けて」みんなと楽しみたいですね。yasumori返信どもどもこんにちは!完全になんとなくなのですが充実の2016年を迎えとります本社の富下です。すべては心のあり方ですねー、ブルース・リー先生のおっしゃってました「考えるな感じろ」というメッセージをやや強引に感じる日々でございます。昨年から今年にかけてやはり胃腸くんを酷使しております。鏡餅とお花ですね、女性スタッフの心遣いが伝わってきますね。神棚と招き猫くんです。こちらは私が数年前に持ってくるだけ持ってきたものですがとても大切に大切にしてくれています。知識が乏しくて申し訳ありませんがとても縁起もよい赤色の実もいれてくれています。建物は老朽化していますがとても綺麗にしてくれてて気持ちが良いです。こんな神聖な場で、我が胃腸くんをいたわってあげる定食がこちらでした。はい!ヘルシーセレクトですね。大根おろしにナットロにしてご飯ぶっかけで食べる納豆と山芋とろろ、そして裏技ですが冷奴に天つゆをかけてレンジでチンをすると熱々の湯豆腐が完成します。^自分の時のことを思い出しますと今の成人のようには騒いでいないような気がします。^今年は、いろんな企画、商品でお客様に最倖を届けます。怒涛の連休(前編)自然が身体に良いのは、なんとなくではない。