鉄砲型のデコレーションケーキ。動物の顔や柱だったりして、ガラスの間に飾られているから、もう目がチカチカ。ハイヒールサンダルに口がついているケーキ。ダウンタウンを後にして、今度はハリウッドへ。Warsという番組があります。Lucasが経営する店・Fonutsへ行ってみたいと言っていたのです。Lucasに会えるかもと期待してましたが、不在でした。streetにあります。して美味しかったけど、日曜の午後なのに客はまばらで、ドーナッツの種類も少なく、あんまり勢いのある店っていう感じはなかったかなあ。こんな風にベイクドドーナッツが並んでいます。娘はチョコレートスプリンクル、私はストロベリーバターミルク。ひよこは娘がいつも持ち歩いているマスコットです。Westにも寄りました。お店は休みでしたが、中がよく見えます。Goldmanのカスタムオーダーケーキの店です。Cakemixという自分でケーキをデコレーションする店があって、私達はそこで楽しい午後を過ごしてきました。6インチケーキかカップケーキ6個かのどちらかを選びます。店内にあるフォトブースで写真を撮ってみました。ケーキの種類、フォンダンやバタークリーム、トッピングを選びます。私達は6インチケーキ(34ドル)にしました。それに12ドルのスタジオ代が加算されます。1時間、道具は使い放題。分からないことはインストラクターに質問出来ます。ケーキとスタジオ代で46ドルは微妙な価格設定だけど、経験を買う、と考えれば高くはないかな?茶色のフォンダンを細長く伸ばし、木の枝をつけています。インコのCutieを青いマジパンで作っています。ケーキに刺して固定するために爪楊枝を刺し、くちばしは黄色いキャンディをつけました。娘が我が家のインコをのせたデザインを考えて、全部ひとりで作りました。私は何も口出ししないように我慢して、じっと娘のやることを見ていました。私が手伝ったら、娘の考えたデザインが台無しになると思ったからです。エアブラシのブースでは、好みの色と色をつけたい部分を説明してスタッフがスプレーしてくれます。これでぐっとプロっぽい仕上がりに。今までテレビで見てただけのフォンダンやエアブラシでのデコレーションを実際に体験できて、本当に楽しかったようです。緑色のバタークリームを絞り袋に入れてケーキの周りを飾ります。青色と動物が好きな娘らしいケーキになったと思います。朝からケーキのアートを見て、ケーキドーナッツ食べて、ケーキをデコレーションして、ケーキ三昧の一日になりました。切ったら、さらにワーッと感激出来るケーキです。次の日、ケーキを食べてみました。切ったらFunfettiとチョコレートの三段ケーキで、しっとりしていてとても美味しかったです。Goldmanのファンになりました。Angelesに移住し、モザイクを施した家に夫と娘とインコ2羽と暮らしています。お菓子づくり、編み物、Salsa、ソーイング、水泳が好きです。L.A.の情報誌・Lighthouseにコラム連載しています。