契約書の作成等がメイン業務。中小企業経営に与える影響について」というテーマで事例報告発表。フォーラム」の様子が、平成26年6月10日付の『公明新聞』で掲載されました。作成と活用効果について」というテーマで講演した内容の要旨も掲載されています。この時の様子のブログはコチラテレビ出演例びわ湖放送「びわカン」オールナイトスペシャル『びわ湖ガチンコサミット!〜明日の滋賀にモノ申す経営者達〜』に、平成24年11月2日と平成25年3月1日の2回出演いたしました。専門家のご紹介もしています。全国対応で、無料相談窓口もあります。お気軽にお問い合わせ下さい。【ベイスターズファンの経営者が実践する「任せる経営」】Amazon等↓で発売中!https://amzn.to/36H3pex概要など当事務所のHP↓もご参照ください。https://effort-office.net/makaserukeiei/是非お買い求めくださいませ♪ご訪問ありがとうございます。創業祭に2,000人!地域に愛される「とも栄菓舗」さんあなたご訪問に感謝です!今日も美味しい和菓子を頂いてきた滋賀県大津市で行政書士をしてる中島です。知的資産経営のご支援で、岐阜の長峰さんとともに高島市安曇川のとも栄菓舗さんへ。毎回違うお菓子を出してくださいます♪そんなとも栄さんですが、この前の土日に毎年恒例の創業祭が行われました。とも栄さんでは年に2回、春の感謝祭と秋の創業祭という形でイベントをされます。今年の創業祭は、創業80周年の節目でもありました。とも栄さんは20名弱の和洋菓子製造販売の会社。約20,000世帯の決して大きくない商圏。人口14,000人弱で、5,000世帯。【2012創業祭|とも栄菓舗さんのブログ】で、売上等も聞きましたがその内訳がすごいです。なんと、売上の6割以上が「とも栄専用商品券」。とも栄さんでは、値引き販売はしません。2回のイベントに限って一部割引される程度です。このイベントの時だけに、2,500円分の商品券を2,000円で販売されます。その購入額の平均単価がなんと3万円!!!つまり、まとめ買いする方も多いってこと。これはどういうことかというと、わかりやすく言えば今後もとも栄さんでお菓子を買いますよという宣言です!大手百貨店じゃあるまいし、凄すぎます!ホントに地元に信頼され愛されているという証拠であり一つの指標です。顧客との深い関係という大きな知的資産。一言で言い表せない、もっと深い強みです。別に創業祭だからと言って、目新しい取り組みや飛び道具があるわけではありません。そんなに広告を一杯やったわけでもありません。ある特定の取り組みや強みによるものではなく、さまざまな工夫や努力、それによって構築されたものがいろいろ絡み合っています。これぞまさに知的資産の連鎖です。効率的ではない、むしろ超非効率で一見不合理な取り組み。20人規模ではあまりしないような工芸菓子の取り組み。やっても、4年に1度の全国菓子大博覧会に向けてぐらい。それを毎年作り続けています。時間と労力だけと言ったらなんですが、消費します。商品アイテムも豊富ですが、そうしようとすると通常仕入れて販売する商品も多くなる中、ここ5年の自家製率の平均が約85%という高さ。ほとんど手作業の手作りお菓子です。あん機など自家製にこだわった設備投資も行っておられます。仕入先との関係を重視した仕入れ。子どもからお年寄り、体の不自由な方全てに優しい店舗作り。何より、お客様というより、地域の方々との個人ではなく家族というかその家族の歴史までもひっくるめたお付き合い。その他いろんなマネジメントがありますが、それらの取り組みが結び付いて、地域としての誇りや付加価値を生み、お菓子を通じて地域の方の生活に無くてはならないもの、そして潤いと彩りを提供しています。決算書だけ見ると、原価率とか、減価償却資産は見えます。その向こう側にある「意味」は見えません。この意味を見ずに、いろんな削減をすれば、財務上はもっといい感じになるでしょう。長期的に見れば、この地域との関係性を失うことになります。経路依存性による模倣困難性。この時間をかけて構築されたプロセスは、容易に真似できるものではありません。とも栄さんの西沢社長・専務は仰ってました。「悪い部分、改善しないといけない部分ばかり目についていた。守るべきもの、いや、さらに進化させるべきものも明確に見えてきます。変わらぬ良さに加え、新しく取り入れてきたもの。不易流行ではないかと。会社・店を大きくすることだけが、いいわけではありません。小さくても太く強くって感じですね。ヘタすりゃ昔の川崎球場でのロッテ×日ハム戦より多い、創業祭の来店者数ですしね(笑)また、前回ご提案させて頂いて、調べて頂いたデータがあります。今後毎月出して、経営指標にされます。愛されてファンになっているお客様がいないとあり得ない数字ですよね。地元高島の方々と「ともに栄える」という意味もあるとも栄菓舗さん。品質にもこだわり、シンプルでありながら華麗なお菓子。夕方からは、夢現セミナー2012に参加してきます。今日も読んで頂きありがとうござます!!行政書士ブログランキングにも参加してます。↓↓是非こちらをワンクリックして、応援の程お願い致します。押して頂けたら元気が出ますちょっと下がって、只今20位前後にのようです^^;人気ブログランキングにも参加してます。↓↓よろしければ、こちらにもワンクリックして下さい。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。応援クリックの程、宜しくお願い致します。