殻付きのハマグリで見た目も豪華。簡単なのに、とても華やかな一品です。公開日:2013/03/27更新日:2014/12/02作り方1サワラはひとくち大に切り、塩をまぶして10分置き、水気を拭き取る。ハマグリは殻と殻をこすり合わせるように水洗いする。トマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。バゲットはトーストする。2フライパンにニンニク、オリーブ油を入れて中火で熱し、香りがたったらトマトを加えて炒める。3サワラ、ハマグリ、酒、水を加えてフライパンに蓋をし、貝が開いてサワラに火が通ったら塩で味を調え、器に盛る。イタリアンパセリを散らし、バゲットを添える。小さな家庭料理のレストランを営む。E・レシピでは献立、特集などを担当。mukuさんお魚はサメの切身が安価だったので代用したのとハマグリの代わりにアサリで作りました。凄く簡単で短時間で作れるのが嬉しいレシピです。洋風のお魚も良いですね。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。