激うま!!足太あわび茸と帆立のアヒージョを作ってみました。足太あわび茸を切ります。キノコをお料理するときは、できるだけ洗わないほうが美味しくできます。足太あわび茸を切るとこんな風に中は真っ白!!切り口もなんとなく鮑っぽいでしょ☆☆フライパンにオリーブオイル、粗挽きガーリック、適量の塩を入れて熱します。お好みで鷹の爪を入れてもグー。次に足太あわび茸と帆立を入れて煮ます。火が通ったら出来上がり。濃い目の味にした方が美味しいです。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。