バーベキューやキャンプなどのアウトドアに最適な時期です。肉料理なら、大人も子どももきっと笑顔に。ここでは、家でつくっても楽しい簡単アウトドアレシピをご紹介します。大さじ2]【つくり方】(1)豚肉はファスナーつき保存袋などに入れてAを加えてまぶし、冷蔵庫かクーラーボックスなどでひと晩寝かす。(2)フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の豚肉を入れて表面全体にしっかり焼き色をつける。白ワインを加えてフタをし、15分ほど蒸し焼きにし、取り出してアルミホイルで2重に包み、30分ほどおく。(3)(2)のあいたフライパンにBを入れて煮立たせ、ソースにする。(4)(2)のアルミホイルを取って食べやすく切り、(3)をかける。[1人分430kcal]<ポイント>フライパンで蒸し焼きにしたあと、アルミホイルに包んで約30分おく。することで中まで火がとおり、やわらかな仕上がりに。【つくり方】(1)トマトは角切り、タマネギはみじん切りにする。アボカドは皮と種を除き、薄切りにする。レタスは千切りにする。(2)牛肉は両面に焼き色をつけ、好みの焼き加減に仕上げ、1cm幅に切る。(3)(1)のトマト、タマネギをボウルに入れ、Aを加えて合わせ、サルサソースにする。(4)トルティーヤに(1)のレタスとアボカド、(2)の牛肉をはさみ、(3)をかけてチーズをのせる。sponsored洗剤ラックや排水口のカゴを処分。sponsored食費が自然と月4万円ダウン。Upつくりおき達人が毎週つくるレシピ。料理・レシピフルタイム共働きだからこそ。家事コツこんまり流収納を実践する家。