肌を潤す働きが期待されます。文字通り、美にも関係しています。マグネシウムパワー2マグネシウム摂取量の最も高いグループはマグネシウム摂取量の最も低いグループに比べ、メタボのリスクが31%低下しました。研究)1日あたりのマグネシウム摂取量が100mg増加でメタボのリスクが17%低下します。マグネシウムは、全身の細胞の中に存在していてエネルギー代謝をアップさせ、中性脂肪も燃えやすくなるので、肥満の予防にも期待できる栄養素です。マグネシウムパワー3マグネシウムを多く摂取していた人たちの糖尿病発症リスクは、最大47%低下する。内に誘導するインスリンを元気にする力を持っています。戦後日本の栄養調査がカルシウムと鉄を中心になされ、マグネシウムについては2001年と遅かったことが、一因と考えられます。マグネシウムを手軽にとれる食材はマグネシウムが多い果物は?バナナです。約32mg(1日の不足分の約3割を補えます。)マグネシウムが多い野菜は?ほうれん草です。約40mg(1日の不足分の約4割を補えます。)マグネシウムが多い海藻は?わかめです。約41mg(1日の不足分の約4割を補えます。過剰摂取について食事からとる分には過剰摂取の心配はないそうです。(各食材のとり過ぎには注意が必要です。)主に、マグネシウムに糖尿病を予防する働きがあることがわかりました。次の、「ガッテン!」ではさらに、マグネシウムの心疾患を予防する働きや、マグネシウムが不足する、もう一つの大きな理由がわかります。医師は、2年前研究成果を発表しました。これがないと非常に体がだるいとか、体の不調を訴えることがあるといいます。それが、鎂(マグネシウム)です。マグネシウムとは人類にとり必要不可欠なものマグネシウムは地球を構成するマントルの中に20%以上含まれています。地球上のほとんどの岩石に含まれるありふれた金属です。人類の誕生にも重要な役割を果たしていました。45億年前、誕生したばかりの地球にはドロドロに溶けた、鉄やマグネシウムなどの金属が大量に含まれていました。そこに大量の雨が降ることで海が誕生しました。したがって、地球上の海や大地には豊富にマグネシウムが含まれています。地球誕生から数億年後、海の中で生命が誕生しますが、誕生初期は単細胞の生物だったと考えられます。子孫を残すため、DNAをコピーして分裂する必要があり、そこで活躍したのが、海の中に豊富にあったマグネシウムで、DNAの複製をスピードアップさせる働きがありました。生物が単細胞から多細胞へ進化を遂げる上でも大量のマグネシウムが、大いに役立ったと考えられます。人間の体の中にもマグネシウムがあるマグネシウムは人間の体の細胞の中に存在していて、細胞内でエネルギー産生の手助けをしています。マグネシウムはすべての細胞に入っていて量が少なくなるといろいろ病気になったり機能不全になったりすることがあるので体の中に絶対ないといけないものです。糖や脂肪などを材料としてエネルギーを作り出す酵素の働きをパワーアップします。マグネシウムは血液以外でも骨や細胞などあらゆる場所に存在しています。そのため、マグネシウムを摂取することでスタミナ不足の解消や片頭痛の予防にも効果的といわれています。近年になり二つの重大な病気の予防につながることが明らかになりました。血管内での酵素の働き血管の壁を広げます。↓マグネシウムが酵素の働きをパワーアップすることで、心疾患予防に血管の近くにある筋細胞での酵素の働き血管内の糖が多くならないように血管から細胞へ糖を迎え入れる働きをしています。全国8万5000人を対象に、食事と病気の関係を15年間追跡調査マグネシウムの摂取量が多い人ほど心疾患の発症率が低下しました。最大で3割も低くなっていました。九州大学の研究チーム糖尿病とマグネシウムの関係およそ2000人を対象とした調査マグネシウムの摂取量が多い人ほど糖尿病の発症率が約4割低下しました。マグネシウムが失われる理由それは、ストレスマグネシウムは、体内に大量に含まれていますが、ちょっとしたことで失われやすい栄養素でもあります。番組では、ストレス付加実験を行い実験前と実験後の尿中のマグネシウムの量を測定しました。マグネシウムは通常でも尿により排出されますが、実験後はマグネシウムの排出量が1.6倍になっていました。ストレスにより、再吸収メカニズムの働きが低下したと考えられるそうです。生そば、ほうれん草、かき、のり、豆腐バナナ、アボガド、あさり、ひじき、落花生アーモンド、ココア、玄米、まぐろ、わかめなど特に手に入れにくいという食材はありません。それと実際に食べているかどうかは別であることが問題となります。72mg料理方法でマグネシウムの量が変化?マグネシウムは、細胞の中にあるので細かく切るとそこから出てしまいます。マグネシウムは水に溶けやすいので食材は細かく切らないで、元のままで食べられるようにすることが基本になります。(マグネシウム優先で考える場合)マグネシウムは、食事からの摂取ではほとんど取り過ぎの弊害はありません。腎臓に持病がある方は医師の指導に従ってください。サプリメントには摂取上限が示されていますので、注意が必要です。