Toscana」テッレ・ディ・トスカーナ!ジャーナリストやバイヤーが集まるレベルの高い試飲会です。いざ!気合い入れて出陣してきました。彼氏くんがワイナリーを作りたい地域の生産者がごっそり来てるんですから、土と毎日向き合ってる生産者の生の声を片っ端から聞ける絶好のチャンス。時間いっぱいいっぱい使って回れたのは16社。例のごとく私は2社目あたりからもう意識が怪しいですが(笑)仕入れた情報のメモの字もだんだん汚くなる中ストイックな彼氏くんのあとを付いて回りほぼ座ることなく7時間真剣に飲み続けましたよ。オタク内容でごめん!今回の試飲した一部のワイナリーに関して一口メモと五つ星満点評価を書き残します。ここのCiliegioloはナチュラルワイン系のお店で良く見かけるかわいいラベル。全体的に美味しいし良い匂いだけど今ひとつ足りない、平たい感じだったり少し薄く感じる。収量80〜90hl/ha、ブドウから造られるワインの割合も75%(ちなみに彼氏くんが家で実験的に造ったワインは一番搾りが割合約50%)と高めで造りすぎが原因かと思われる。24年前からビオディナミ農法(シュタイナーが確立した月の満ち欠けなどに合わせて農業を行う。牛の角に糞をつめ、それを冬の間に土に埋めて春ごろ掘り起こし、土が元気になるように雨水と混ぜたものを畑に吹きかけてあげたりする。奥が深い農法)ここは何とアルベレッロというブドウの木が一本で自立している仕立て方法も使っています。トスカーナでは珍しい(ローヌ地方とかシチリアのエトナとかでやってる)。木と木の植えてある間隔も通常より近く密集度が高いのでブドウの木へ程よい負荷がかかっているはず。前調べではすごく興味深かったのですが、全体的にかすかな煮たキャベツっぽい匂い。