手打ちパスタファルファッレ静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。Topics2019.03.12手打ちパスタファルファッレ2019.03.123月のレッスン、続いています!今月は、日本でもおなじみの、蝶の形をしたパスタ「ファルファッレ」を作ります。可愛らしいパスタには、そら豆とアスパラ、ペコリーノチーズを合わせて仕上げます。鮮やかなグリーンが春らしいパスタです。映画ゴッドファーザーにも登場する、シチリアの代表的なお菓子。リコッタチーズのクリームでさっぱり召し上がっていただきます。studioホームレッスン予約お問い合わせブログ。