下ごしらえ1.にんにく、しょうがはみじん切りにする。作り方1.かれいは両面に包丁で深く1本切り目を入れ、軽く塩、こしょう各少々をふって、小麦粉適宜をまぶす。ねぎは4~5cm長さに切る。合わせ調味料の材料を合わせる。2.フライパンに油を熱し、かれいとねぎを入れ、ともに両面焼き色をつける。3.かれいとねぎを手前に寄せ、鍋の端でしょうが、にんにく、豆板醤を炒めて香りを出す。4.合わせ調味料を加えて5~6分煮る。途中で一度かれいを裏返す。かれいとねぎを器に盛り、煮汁をかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。