信頼と期待に応える、選ぶ『理由』のある野菜です。有用成分の濃度を高めた野菜。村上農園が提唱する新しい野菜のジャンルが注目を集めています。村上農園は高い品質の高成分野菜づくりにこだわります。植物に対する愛情を持った栽培者が大切に育てています。品質管理を徹底しています。スプラウトを生産しています。スプラウト」の2タイプ。その日の気分やメニューにあわせてお選びいただけます。LLC)とのライセンス契約に基づいて生産されています。関する厳しい基準をクリアし続けています。物質文明が成熟し、お金を出せばたいていのものは手に入れられる今日。お金で買えない究極のニーズが、健康や生命ではないでしょうか。医療分野はもとより、耐震住宅や自動車の運転制御システムなど、あらゆる産業で、いのちを守るニーズに応える技術革新が急速に進んでいます。新しい価値を生み出し続けることを企業使命としています。スプラウト」とは、ブロッコリーの新芽のことです。スプラウトを開発しました。定められた厳格な方法によって栽培育成し、全国に販売しています。植物が生み出した防衛術?スルフォラファンの正体スルフォラファンは、噛むとピリッとする「辛み」の成分です。自ら動くことができない植物・ブロッコリーが、害虫などの天敵から食べられないよう身を守るために備えたものと言われています。スルフォラファンがブロッコリーの成長過程でも新芽に多く含まれるのは、小さくてデリケートな新芽を守る役割があるからかもしれません。有害物質を無毒化し体外へ排出しやすくする「解毒」の働きが備わっています。スルフォラファンは、それらの働きを活性化させることで、体の防御力を高めてくれます。トップページ『高成分野菜』の誕生01選ぶ『理由』のある野菜02『高成分野菜』の誕生03『信頼』に応える野菜04『技術』と『愛情』が育む野菜05めざすは『世界一安全』な野菜06。