29今日お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。31私が店主の櫻井です。プロフィールはこちらです。毎日のお料理にはこれ!使いやすくて切れ味抜群の三徳包丁を、店主が厳選してご案内いたします。三徳型包丁とは、肉・魚・野菜と幅広い食材に対応出来る形状の包丁のことを言います。(冷凍食品や、骨などかたいものにはお使い頂けません。アイアンウッドハンドルです。巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。美しいコーリアン(人工大理石)ハンドルです。巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。シリーズの包丁、ステン白紙割込バージョンです。ステンレスの軟材に白二鋼をサンドイッチ状に挟み込んだ素材を、丹念に鍛え、焼き入れした三徳型包丁。佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のダマスカス包丁三徳型カスタムバージョンです。錆びに強く切れ味の良いV金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作った刀身に丸の鹿角を付けています。12,380円(税込13,618円)家庭用では、もっとも使いやすい三徳包丁です。お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます。軽くて使いやすい、ツバなしタイプです。ステンレスの軟材に、最高の鋼青紙スーパーを挟み込んでいますので、切れ味はそのまま。和三徳17013,300円(税込14,630円)ダマスカス和式三徳170です。家庭用では、最も使い易いタイプの包丁です。家庭料理のあらゆる場面でお使い頂ける便利な包丁です。これ1本でほとんどの料理に対応出来ます。Santoku10,200円(税込11,220円)家庭用や趣味の料理に最も使いやすい、ダマスカス包丁三徳型です。これ1丁でほぼこなせます。三徳18036,000円(税込39,600円)三昧コアレスダマスカス三徳180です。家庭用では、最も使い易いタイプの包丁です。家庭料理のあらゆる場面でお使い頂ける便利な包丁です。これ1本でほとんどの料理に対応出来ます。7,200円(税込7,920円)肉・野菜・魚の切り身など、ご家庭用ではもっとも使いやすい万能型の三徳包丁です。包丁用の鋼としては最高級の「青1号鋼」を使用していますので、ものすごく良く切れます。三徳包丁11,000円(税込12,100円)家庭用では、もっとも使いやすく、よくご利用頂いている三徳型です。お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます。挟み込み、丹念に鍛え上げた家庭用包丁の逸品です。従来品より一層丹精込めて造り丁寧に磨き上げた高級包丁。V金1号三徳型14,000円(税込15,400円)刃渡り175mm、家庭用で最もオーソドックスな三徳型です。肉、野菜、魚と万能に使えますので、一番便利なタイプです。素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。三徳22,000円(税込24,200円)『三昧(ざんまい)』包丁シリーズの中でも人気の高い、ハイブリッドダマスカス三徳です。三徳包丁8,200円(税込9,020円)鋼に白一鋼を使った、一般的な家庭用包丁のサイズ(刃渡り約170mm)の三徳型包丁。中三徳包丁1506,600円(税込7,260円)刃渡り150mmの小三徳型です。一般的な、家庭用包丁のサイズが165mm〜180mmですので、やや小さめですが、その分取り回しが楽で使い出すと、その使いやすさから、手放せなくなる万能包丁です。お肉・野菜・魚の切り身など、万能にお使い頂けます。小三徳包丁10,000円(税込11,000円)やや小ぶりで取り回しやすい小三徳包丁です。お肉、野菜、魚など万能に使える、とても便利な包丁です。川上元美デザインのおしゃれなダマスカス一体型包丁です。V金10号ダマスカス一体型三徳包丁10,800円(税込11,880円)家庭用では、もっとも使いやすい三徳包丁です。お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます。川上元美デザインのおしゃれなダマスカス一体型包丁です。ミガキ12,400円(税込13,640円)軟鉄に、白紙を割込、丹念に鍛え、焼き入れした三徳型包丁。柄には、水牛口輪付の朴を使用、しっくり手になじみ握りやすくなっています。肉・野菜・魚の切り身など、ご家庭用ではもっとも使いやすい万能型です。(あじかたやさく)シリーズの包丁です。軟鉄に白紙を割込、丹念に鍛え、焼き入れした三徳型包丁。こちらは、シンプルな黒仕上げです。モリブデンバナジウム鋼一体型三徳包丁5,500円(税込6,050円)家庭用では、もっとも使いやすい三徳包丁です。お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます。肉・野菜・魚と万能に使える三徳型は、家庭用では最もよく使われている万能タイプの包丁です。台所包丁(三徳包丁)165白鋼13,400円(税込14,740円)サクサクとした切れ味で、使いやすく研ぎやすい白鋼の三徳包丁165です。刃長165mmと、取り回しやすいサイズです。台所包丁(三徳包丁)180青鋼18,000円(税込19,800円)名門・水野鍛錬所が鍛えた、青鋼の三徳包丁です。多くの鍛冶屋、刃物メーカーがある堺の中でも、特に伝統と輝かしい実績を誇る水野鍛錬所。台所包丁(三徳包丁)180白鋼14,700円(税込16,170円)サクサクとした切れ味で、使いやすく研ぎやすい白鋼の三徳包丁180です。多くの鍛冶屋、刃物メーカーがある堺の中でも、特に伝統と輝かしい実績を誇る水野鍛錬所。肉・野菜・魚の切り身など、ご家庭用ではもっとも使いやすい万能型の包丁。佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス三徳型ミガキです。巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。三徳包丁11,840円(税込13,024円)お肉・野菜・魚の切り身など、ご家庭では万能に使える三徳型です。刃長約180mmは家庭用包丁では最も使い易いサイズです。青二鋼の総鋼(そうはがね)製ですので、研ぎ込むほどによく切れ、すばらしい切れ味が持続致します。錆びてもいいから、しっかり研げて、...ステン粉末ハイス鋼本割込三徳包丁14,600円(税込16,060円)ステンレスの間に、「粉末ハイス鋼」を挟み込んだ、すごくよく切れ錆びにくく使いやすい包丁です。粉末ハイス鋼は、非常に純度が高く、また材質にムラが出来にくいので、とても硬く切れ味のよい刃が出来上がります。クレウス15,000円(税込16,500円)三徳型の幅の広さと、牛刀の鋭い切っ先を併せ持った、使いやすい万能型家庭用包丁です。刀身から継ぎ目なく付けられた、一体型ハンドルは握りやすく、衛生的です。クレウスは、刃部からグリップまでを一体化し、衛生的で斬新なデザインを実現。クレウス1310,000円(税込11,000円)小ぶりで使いやすい小三徳型です。刃長130mmは取り回しやすく、使いやすいサイズの家庭用包丁です。刀身から継ぎ目なく付けられた、一体型ハンドルは握りやすく、衛生的です。クレウスは、刃部からグリップまでを一体化し、衛生的で斬新なデザインを実現。三徳型包丁12,560円(税込13,816円)家庭用では最も使い易い三徳型、お肉、野菜など万能に使える包丁です。堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ。ブラックマイカルタハンドルです。巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。スタッグ(鹿角)ハンドルです。巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。キャンプやバーベキューなどに、持ち運びに最適の折りたたみ式ダマスカス三徳包丁(両刃)です。名工日野浦司(ひのうらつかさ)さんが鍛えた、黒打ちの三徳包丁180です。軟鉄に白紙2号鋼を割込み丹念に鍛造して、手研ぎで仕上げた、切れ味抜群でとても使いやすい三徳包丁です。名工日野浦司(ひのうらつかさ)さんが鍛えた、黒打ちの三徳包丁165です。軟鉄に白紙2号鋼を割込み丹念に鍛造して、手研ぎで仕上げた、切れ味抜群でとても使いやすい三徳包丁です。佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス三徳型ミガキです。巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス三徳型です。一般的な三徳包丁に比べるとやや厚手・巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。三徳包丁11,000円(税込12,100円)家庭用では、もっとも使いやすい三徳包丁です。お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます。刀身に錆に強く切れ味のいいモリブデン特殊鋼を使用し、衛生的なステンレスハンドルを付けた美しい包丁です。尻金には、「三昧」のロゴが入った、クラシックダマスカスの三徳型です。一般のご家庭では、もっとも使いやすい包丁です。鎚目三徳18017,000円(税込18,700円)『三昧(ざんまい)』包丁シリーズ、大変美しい鎚目仕上げのシュープリームダマスカス鎚目。一般のご家庭では、もっとも使いやすい三徳包丁です。佐治武士(さじたけし)さんが、R2粉末ハイス鋼を鍛えたカスタム包丁。ご家庭用では最も使いやすい刃長180mmの三徳包丁(両刃)です。丸鹿角ハンドル48,000円(税込52,800円)ご家庭用では最も使いやすい刃長175mmの三徳包丁(両刃)です。R2粉末ハイスダマスカス鋼をミガキ仕上げした魅力的な包丁です。ハンドルには、人気の鹿角を使用しています。三徳15,000円(税込16,500円)一番人気!使いやすい三徳型です。同じ17cmの817TMMより、刃幅が狭く細身で818TMMの先を丸めた感じ。軽くて取り回しの楽な包丁です。エクセクター1610,000円(税込11,000円)お肉・野菜・魚の切り身など万能に使える、ご家庭用では最も使いやすい三徳型包丁です。エクセクターは、刃部からグリップまでを一体化し、衛生的で斬新なデザインを実現した近代的なキッチンナイフ。三徳包丁18024,320円(税込26,752円)錆びに強い『銀三鋼』を鍛造「山塚尚剛」が鍛えたダマスカス三徳包丁180です。早い時期から錆びに強く、鋼に優るとも劣らない切れ味を持つ、ステンレス特殊鋼である『銀三鋼』を使用した包丁を、作ってきた山塚尚剛氏。シェフ和包丁として、数々の調理人...品切れ和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。送料について送料は、北海道・沖縄を除く全国一律540円(税込)、北海道・沖縄は1,100円です。納期について平日午前中のご注文の場合、在庫品は当日又は翌日に発送します。※在庫が無い場合は別途メールにてお知らせいたします。返品交換について不都合等があった場合、良品交換または返品とさせていただきます。商品到着後、7日以内にご連絡ください。往復の送料及び代引き手数料は、お客様負担にてお願い致します。ギフト包装について当店では、【ラッピングは無料サービス】です。どの商品でもギフト包装致します。消費税について弊社は全て、本体価格(税込み価格)となります。お支払いについてお支払いは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