煮モノと違ってコトコト煮込むわけじゃないので、蕪の瑞々しさを楽しむ,出汁のきいた温かいサラダみたい。他の野菜もたっぷり食べられます。ワサビを添えてどうぞ~。これは美味しいお出汁で。鰹節に限らず、アゴの出汁なんかでもおいし~~。”めし日記”の、旅先で食べた椀の記事がおいしいそうでたまらなかったの。YOMEが作ったらなんだか、大盛りで所帯じみたけど、まあいっか。meshiちゃん、写真も記事もいつも感動よ。下記のランキングに参加しています。