~コッパ→ハクラ→セイゴ→フッコ→スズキ→オオタロと名前が変わる出世魚です。すずきは白身でやわらかく、あっさりとした味わいが特徴です。くせのないとても人気の高い商品です。江戸時代に、北海道から北前船が運んだ良質な昆布と、北陸富山の気候風土が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。鮮度の良い魚介を刺し身におろし、それぞれの魚との相性を、選定した昆布で締め熟成しました。刺し身の余分な水分を昆布が吸い取り、身が締まる単純な料理ですが、独自の製法により、昆布の旨味、甘味、香りが程よく調和した豊かな味わいがお楽しみいただけます。酒の肴)【鰊漬】内容量:500g【鮭漬】内容量:500g保存方法:要冷蔵(5°C以下)、すぐ召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。消費期限:冷蔵の場合は未開封で約1週間(開封後はお早めにお召し上がり下さい)。天然岩のり、十六島海苔です。手で摘み取り、台に貼りつけ成形し、陰干ししました。両手で引っ張っても簡単に千切れない程しっかりしており、布のような海苔です。硬そうですが、つゆにつけるとすぐにほぐれ、お雑煮では餅によく絡んで美味しいです。十六島のりは、プリプリの食感と香り、甘みと程よい塩気があります。強いコシと長い繊維を楽しむには、縦に裂いて召し上がるのがおすすめです。加熱時間は短い方が、香りが飛ばずお勧めです。お雑煮やお吸い物は、具材をお椀にいれ、熱いつゆを注いで召し上がって下さい。天ぷらにすると、海苔の塩気で天つゆいらずです。古くは風土記にその名を残し、かつては税として納められていました。その頃から質の良い海苔として有名だったそうです。荒波と強風が吹きつける真冬の日本海で、手で収穫されることから、「命がけでとる海苔」とテレビで紹介された事もあります。貴重な天然海苔は、摘みとりから出荷までの全ての工程を手で行います。しまねブランドである「十六島紫菜」という表記が許されるのは、限られた地域でとれた十六島海苔だけです。ホッケは脂が乗ってくるとお腹が赤くなります。当店はそのお腹が赤くなったホッケを「紅ホッケ」として販売しております。解凍する必要はありません!【島の人】当店は北海道にこだわった海鮮ギフトやカニ、海鮮おせち、旬のウニなどを扱っております。ずわい蟹カナダ産ズワイガニの一番の特徴は、なんといってもカニミソ。濃厚でびっしり詰まったカニミソや身をあの越前がにと同じ製法でゆであげ、急速冷凍しました。納品書や請求書などの明細書は同封しておりません。必要な方は当店までご連絡ください。別途送付させていただきます。12月はご注文後の配送日時?配送先の変更は不可。ベースとした秘伝のたれにじっくり漬け込んだ味付辛子明太子です。グラムで詰めておりますので、タラコの本数にバラつきがございます。すけそうたらの卵巣は、アメリカ産又はロシア産ですが、加工は福岡県です。満天青空レストランで紹介された、「乾熟明太」。濃厚な新しい博多の珍味!進化系明太子です。ネコポスでお届け致します。パッケージが変更になる場合がございます。1kg焼いても煮てもよし。鮮度よいので臭みなし。2ヶ月[備考]「マグロの解凍方法?切り方」説明書(築地魚群ガイドブック)が付いてます。当店(築地魚群)は豊洲市場の商品を中心に500商品以上取り扱っています。当店(築地魚群)の商品を同時にお買い上げの場合、送料は1個分しかかかりません。水揚げ翌日にお届け!飼料餌以外に貝類の生えさを与えてますのでお刺身で食べた時大変甘いのが特徴です。500gあたり12~18尾ほどの特大サイズ厳選品となります。一日の水揚げに限りがございます。【重要】12月以降の北海道、東北その他寒冷地、または航空便を使っても翌日配送不可の離島のお客様につきましては、生きて届かない可能性が高い為、ご注文頂きましても冷凍車海老への代替案など一旦確認のご連絡を致します。ご購入日翌日16時までに連絡がつかないお客様に関しましては、キャンセルとさせて頂きます。蟹カナダ産ズワイガニの一番の特徴は、なんといってもカニミソ。濃厚でびっしり詰まったカニミソや身をあの越前がにと同じ製法でゆであげ、急速冷凍しました。納品書や請求書などの明細書は同封しておりません。必要な方は当店までご連絡ください。別途送付させていただきます。12月はご注文後の配送日時?配送先の変更は不可。特典:天然フグ白子約100g白子やふぐ唐揚げなどお好きな特典もお選びいただける、人気の本格とらふぐ刺し、天然ふぐ鍋セット2人前。フグの本場?山口県から熟練の板前が調理?急速冷凍して全国にお届け。ネット販売累計3万件の実績を積んだ山口ふぐ本舗きらくのふぐ料理をどうぞお試し下さい。