例によって味噌汁付きのワンプレートです。ご飯の上にデーンと串カツとレバーのフライが。ブタのサガリを使った串カツ。サガリとは、ハラミの一部のお肉で、よりバラに近い部分のお肉のことだそうです。ハラミの中でも脂の乗りが良い部位だそうです。揚げたてで、とてもジューシーで、美味しいです。ブタちゃんは、我が故郷、石巻産の宮城野豚だそうです。これもポイント高いです。レバーはちょっとショッパメですかね。揚げ過ぎかなぁ、も少し柔らかいと食べやすいかも。今まで人生生きてきて、オニオンリングのフライは出来るだけ避けてきましたので、とても緊張しました。思ったよりちゃんと揚げてあったので、何とか飲み込めました。生っぽかったら口から出すつもりでしたんでも今日も大満足のワンコインランチでした。次の訪問が楽しみです。他の人の様子を見てたら、料理の種類によって時間のかかりようが随分違うようです。揚げ物関係は時間がかかるようですネ。あと未食なのは揚げ物じゃないので大丈夫かな。~緊急連絡~実は今日(1月15日)も行って来たのですが(笑)、なんと1月22日を以ってランチタイムの営業を辞めちゃうんだそうです。何で?って聞いてみましたら、仕込みに手間がかかるんで、結構大変なんですって。ランチのブタちゃんのメニューは大半が発売を停止しています。仙台ブログランキングに参加しています。