Februarykaramanoliギリシャプレミアムオリーブオイル。25Febレチーナ入荷しました!ビオダイナミックワインでおなじみの「ヨルガスファミリー」から松やにいりの白ワインレチーナが入荷しました!レチーナはギリシャ特有の白ワインで昔からギリシャ人に愛されてきました。テーブルワインとして有名なレチーナですが「ヨルガスファミリー」ではギリシャ原産のぶどう種のサバティアノの香りと厳選された松やにの香りがテーブルワインとは思えないほど。こだわりのヨルガスならでは仕上がりで、本当においしいです。アポクリエス!3月9日(土)18:00からはアポクリエス!!ギリシャ正教は毎年パスハ(復活祭)までの6週間の禁食が始まる前2月頃の3週間は飲んだり食べたり踊ったり変装したりとても賑やかなお祭りを楽しむ習慣がありこの時期をアポクリエスと呼びます。現在はミシュランでおなじみの銀座「ル・シズィエム・サンス・ドゥ・オエノン」エグゼクティブディレクター。コルビさんのお料理楽しみです!!他にもギリシャダンス、サルサやサンバ、ベリーダンスやマジックなどおもしろいことがいっぱい。ギリシャワインやギリシャ料理と、ギリシャ人やいろんな国の人たちが集まってくれる予定です。場所の詳細はアポクリエス当日までにご案内します。予約は定員になり次第しめきらせていただきます。当日参加の場合は満席の場合、お入りいただけないことがあります。右側エレベータを下りて右折、50m。アールホーム(不動産)さんの西側3軒となり。駅のホームから見えます。電話:078-805-3551(店)090-4491-7668(当日)メール:info@gefyra.org※ぜひ変装してお越しください。Comments14Feb今週のギリシャランチ2月16日(土)のギリシャランチメニューです◯魚介のサフランライス・・・北ギリシャのワイルドサフランと魚介と玄米を一緒に炊き上げます。お好みでレモンをお使いください。◯大根サラダ・・・みずみずしい有機大根をサラダでどうぞ。ドレッシングは地中海の天然塩とオリーブオイルでシンプルに。◯タラモサラタ・・・ギリシャ料理の定番。タラコ、パン、レモン、オリーブオイルで作るペーストです。じゃがいもとマヨネーズが入る日本のタラモサラタとはひと味違いますよ。◯パン◯スープ・・・yamsaiさんの有機カリフラワーを、丹波平飼い鶏のスープストックで煮込んでいます。ビオグラスワイン(赤、白)とギリシャコーヒーは100円引きになります。※ご予約優先とさせていただいております。Comments12Feb2月13日(水)は21時までとさせていただきます本日2月13日(水)は都合により21時までの営業とさせていただきます。Comments07Feb2月9日(土)のギリシャランチ今週の土曜日2月9日(土)ギリシャランチあります。◯プラソリゾ・・・yamsaiさんの有機ネギをたっぷりつかった玄米リゾット。トマトとディルと玄米がとってもよく合います。パルメザンをおかけしますのでご不要な方はおっしゃってくださいね。◯サガナキ・・・フェタチーズ(山羊のチーズ)をオリーブオイルとトマトでじっくり焼いていきます。したおいしさはやみつきになりそうですよ。◯サラダ・・・ほうれん草と水菜のサラダ。ドレッシングは地中海から採れた塩とオリーブオイルをお好みで。◯カリフラワーポタージュ・・・こちらもyamsaiさんから仕入れた有機カリフラワー。豆乳とオリーブオイルで仕上げた熱々をどうぞ。◯オリーブペーストとパン・・・オリーブ、オリーブオイル、ワイルドオレガノをミックスして作った自家製ペーストをパンと一緒にお楽しみください。ビオグラスワイン(赤、白)とギリシャコーヒーは100円引きになります。※小さなスペースですのでご予約いただけるとありがたいです。