ライブ水の都・大垣では、豊富な地下水を活用したお酒づくりが古くから盛んに行われています。延享元年(1744年)創業の武内酒造で、地酒の魅力を満喫しませんか。酒蔵で日本酒の製造工程や味わい方などを学んだ後は、おいしい肴とともに盃を傾ける時間。生演奏で大人の夕べを演出します。詳しくはこちらチーズの基本とパルミジャーノ・レッジャーノ〝イタリアチーズの王様〞とも呼ばれるパルミジャーノチーズは、非常に風味豊かな人気のチーズ。本物は高価なものですが、本講座ではパルミジャーノ・レッジャーノ協会とのコラボにより実際に〝本物の味〞を楽しむことができます。さまざまなチーズの基本も学びましょう。詳しくはこちら老舗若旦那に学ぶ秋の和菓子づくり江戸時代、美濃の国で最も栄えた城下町大垣は、岐阜県内でも有数の和菓子処です。この地に古くから暖簾を構える老舗和菓子屋の若旦那から、和菓子づくりを学んでみませんか。旬の栗を使った栗きんとんをはじめ、さまざまな秋の生菓子を自分の手で作ってみましょう。竹馬は、身近にある天然素材「竹」を使った昔懐かしい子どもの遊びアイテム。墨俣の竹馬づくり名人・諏訪さんの手ほどきを受ければ、誰でも簡単に作ることができます。ほとんど刃物を使うことがないので子どもも安心。親子で作って、遊んで、楽しい休日を過ごしませんか。詳しくはこちら親子でプチ国際交流!!留学生と大垣まち巡り世界各国から訪れている岐阜経済大学の留学生たちと一緒に、「ぷらっと大垣通行手形」を持って大垣のまちめぐりに出かけてみませんか。多言語の自然習得と国際交流を行うヒッポファミリークラブのメンバーが同行してお手伝いするため、プチ国際交流を気軽に楽しむことができます。地域資源を活用した観光コースを立案し、大垣市の魅力を共有・発信する術も体験できます。30※太字の日付が講座開催日となります。クリックすると当日開催される講座が一覧表示されます。