美味しい珈琲豆を探しに焙煎所をまわります。「皆さまにご紹介したいと思える珈琲豆に出会えますように。」という気持ちでコーヒーを飲んで味を確かめながら旅をしています。2017年は山に囲まれた街へ。こだわりの焙煎所が多く、珈琲の味も幅広く、カフェとしても楽しめるところがたくさん。さあ、珈琲探しのはじまりです。飲んでから珈琲豆を買っていきます。(オーナーがリサーチした所をめぐります。)口に含んだ瞬間に、めいっぱい広がる味わい。冷めても尖ることなく穏やかなコーヒー。浅〜深煎り焙煎度の違う豆をブレンドした優しい甘味。マンデリンベースの深煎りも飲みやすく。