料理教室・スクールならABCクッキングスタジオこのサイトはJavaScriptを使用しております。ご利用いただくには、ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。plusレシピしっとりジューシー鶏ハムレシピしっとりジューシー鶏ハムTweet印刷するとり胸肉が一般的な鶏ハムをもも肉を使って、よりジューシーに仕上げます。・鶏肉は、水気・余分な脂肪を除き、フォークで穴をあける。ビニール袋に鶏肉・《a》を入れ良くもみ、一晩以上置きペーパーで水気を除く。鶏肉をロール状に巻いてローズマリーを上にのせ、ラップでキャンディー状に包む。調理鍋に湯を沸かし、【2】を入れてフタをし、保温容器に入れ保温する(約20分)。保温容器のフタを開け、そのまま冷ます。食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。冷ましたあと、冷蔵庫で一晩以上休ませるとよりハムらしい食感になり、美味しく召し上がれます。レシピだけではおいしく作れるか不安...そんな方は料理教室に通ってみませんか?500円体験レッスンみんなのコメント食べたい!鶏肉は安く手にはいるので、さっそく作ってみます!食べたい!作ってみたい!シャトルシェフがあるので早速作りました。