自分のブログログアウト人生は学びだ!経験だ!買い物をしたレビューや身近で起きた出来事、感じたことを書いています。[編集]冬の鍋物に春菊が美味しい時期になりましたね。そこで苦味が嫌いな人に苦味を取る調理方法を伝えますね。人によっては苦味が嫌いな人、好きな人に別れています。鍋物に入れて沢山の人が食べるとなると困ることになるよね。春菊は生でサラダ風にして食べても美味しい。新芽の柔らかい部分は香り成分が多く、エレガントな香りがするらしい。●苦味がない調理法がある苦味成分は茎より葉にあります。加熱すると葉が苦くなるのですね。そこで茎と葉をまず分けます。次に調理する時順番として、最初に茎を加熱し、後から葉を加熱します。●葉の加熱時間は10秒以内なら苦味はありません。10秒以内に皿に取って食べますね。10秒を超えると苦味が出てきます。20秒以上だとより苦くなりますが、この苦味が好きな人は春菊らしさを味わえますね。●春菊の栄養価はカルシウムマグネシウム鉄分リンも多く含んでいるので骨を丈夫にする働きも期待できます。骨粗鬆症の人には良いかもね。春菊はベーターカロテンを多く含んでいます。粘膜や髪や視力を強くしてくれます。肺や喉を守ってくれますので嬉しいですね。最後まで読んで頂いて有難うございます。トラックバック(0)mityandayoさんからのブログ紹介あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。