よめ膳@YOMEカフェ焼き蕪の卸し蕪和え焼き蕪の卸し蕪和え[2005年11月15日(火)]レシピはこちらです。蕪蕪づくしのお料理です~。蕪って焼くと美味しいのです。舌触りが少しトロンとして、ホクホク甘くていい香り卸した蕪は、見た目大根おろしにそっくりだけど、辛味は無くて、こちらも甘いの。ベーコンと一緒にじっくり焼いた蕪に卸し蕪を和えて、塩コショウしてお醤油タラリとするだけ・・・。ベーコンの旨みが絡んだホクホクの蕪と、おろした蕪の瑞々しさが合うのです~。焼き蕪、卸し蕪、両方甘い蕪の甘さをしみじみ感じられる、大好きな冬のおかずの一つです。同じように大根でも出来ます。大根は蕪より火のとおりが悪いので薄めに切って。コチラは少し大根がピリッとする大人味かも。下記のランキングに参加しています。大好きな大切な皆様へ。>>コメントコメントの投稿Name:Subject:コメントありがとうございます♪コメントは出来るだけ最新記事にお願いいたします。(でないと見逃してしまうことが多々あるので・・・(汗)ごめんなさーい。URLをお持ちでない方のみお返事を書かせて頂いています。お持ちの方へは遊びに行かせてください。今はゆっくりペースなんだけど・・・(;><)。(そして、せっかくアドレスを残して頂いても、たまに飛べない方がいらっしゃるので、よかったらアドレスの確認なんかもしていただけると嬉しいです☆)Mail:URL:comment:Pass:秘密:管理者にだけ表示を許可するトラックバックトラックバックURLはこちらhttp://yomecafe.blog61.fc2.com/tb.php/248-6eb54fffこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)焼き蕪の卸し蕪和え○ある日の夕食お料理も修業中のちょこです。FC2カウンター2005.07.05~Author:yome黒幕(旦那サン)と、4歳の娘の3人家族です。飲むの食べるの、作るのが大好きなyomeです。来てくれた方へ・・・ただいま、コメント欄をお休みしています。何かありましたら、下記のメールフォームでお願いいたします。↓講談社さんから2冊同時に発売されました。子供と一緒に食べた、作った、レシピと育児日記。↓講談社さんから2冊同時に発売されました。レシピにまつわる育児日記も書かせて頂いています。0歳~4歳までのごはんの記録です。宝島社さんからの4冊目^^。楽チンレシピシリーズです。野菜いっぱいのおかず集。ミニミニおかずからメイン、パスタ、スープ。野菜のスイーツも少し。まとめ買いして楽しくお料理します。使い回しレシピ、保存食レシピもいっぱいです。↓日経新聞社さんから発売中。娘が2歳の時から作っているお弁当色々。↓パンの本、宝島社さんから発売しました。すべて未公開レシピです。ブログ未公開レシピ45。お得だよ^^↓”YOMEカフェレシピ。29新刊発売!!とお引越しのお知らせ。ハニーマスタード・コールスロー。桃とりんごの冷やし葛。すり胡麻ダックワーズ。