warung重複する箇所をスキップし、記事へ近道するバリ島ウブドの日常生活やおすすめ情報を日々の思いとともにお届けします。こんばんは!数か月間ずっと水シャワーだったんですが、ようやく給湯器を修理してお湯が使えるようになりました。乾季は夜冷えるので、水は耐え難いです💦バリ人は今でも温水器がない家が多いけど、寒くないのかな?ついでに数日前からはトイレの水漏れで床がびちゃびちゃだったので、ホースごと新しく取り換えて気分一新です!それにしてもバリ島生活に故障はつきもの。給湯器は三代目だし、バイク、エアコン(ないけどね)など、とにかく電化製品がよく壊れます。電話一本で何でもお願いできるホテルの観光客とは違い、在住者の身だとすべて自分で手配&解決しないといけないのでストレスが溜まります。我慢ばかりのローカル暮らしですが、やっぱりお湯でシャワーが出来る幸せには代えられないですね。節約生活はほどほどに、これからはQOLの向上を目指します👆さて、今日は珍しく南部の話題を。Warungというレストランで頼んだDalumanの飲み物がとても美味しかったんです。ダルマンって簡潔にいうと、緑のゼリー。そのダルマンを使ったドリンク、エスダルマンはバリ島に古くから伝わる伝統スイーツみたいなものです。作り方は簡単でダルマンの葉っぱに水を加えて揉んで、出てきた汁がしばらくすると固まって緑色のゼリー状になるんだそう。(Rp.22000)市場の数倍美味しくて、久しぶりに感動😋ちょっとシンガポールのチェンドルを連想させる味わいです。観光客向けのレストランでメニューではめったに見かけないので、思わず注文しちゃいました👀でもこのダルマン、ウブドでは意外にマイナーで近所の市場でもほとんど見かけません。5、6年前にデンパサール在住者に教えてもらって、初めて知った超ローカル食材!近所で売っているのは午後から営業の屋台の一店のみなんです。手間がかかって作り手がいないのか、割に合わないのか、分かりませんが、自分の中ではかなりのレアもの。したら私が知らないだけで、ウブドのレストランにあるのかも知れませんが、もしあればお店を教えてください。最近日本はタピオカが大人気らしいけど、ダルマンのほうが絶対美味しい!しかも天然食材なのでとってもヘルシー。食物繊維も豊富でデトックスや美容効果もあるそうです。Warungの入口ワルンといってもローカル向けワルンではなく、観光客向けのレストラン。アラカルトのインドネシア料理もありますが、美味しそうなお惣菜がたくさん並んでいて、お好みで選べるナシチャンプルが人気のようです。地元の人も利用していました。ローカル向けのワルンは衛生的に不安ですが、ここなら外国人も安心して地元のお料理が楽しめると思います。メニューが素晴らしい!インドネシアならではの地元料理や伝統的なお菓子、ドリンクなど観光客向けのレストランでは食べられないようなローカルグルメが揃っています。化学調味料なども使っておらず、味も辛すぎず上品な味付けだと思います。返信遅くなり申し訳ございません。ガルンガンの時期のバリ島旅行、満喫されたようで良かったです😊バリ島ロス?大丈夫ですか?バリ島はリピータさんが多いので、ぜひまた遊びに来てください。いえ、飛行機の便が減るのは観光業には痛手です(>_<)セントレア便がそんなにガラガラとはショックです。ガルーダの直行便はすごく値上がりしているようです。ベテランセラピストによる丁寧な施術と高い技術が評判の格安マッサージ屋さん。リピータも多く、おひとりでも安心してご利用いただけます。スパ予約フォーム予約は希望日の3日前までにお願いいたします。バリウィツアーがおすすめ!(🔍下のロゴをクリック)バリ島での移動や観光はカーチャーターが安くて便利です。バリウィツアーのガイドチームが安全安心にご案内いたします。2020/01/29最近のコメント非公開コメントはメッセージとしてお受けいたしますが、返信しておりません。