柔らかいスペアリブは圧力鍋で下茹でをすることでほろほろと、脂も落ちてヘルシーなスペアリブが出来ます。夏のおもてなしのメイン料理にぴったり!グリルする直前までは事前に下ごしらえをしておけるので夏のBBQにも喜ばれる一品です。家飲みおもてなしレシピガイド所要時間:45分カテゴリー:メインのおかず、スペアリブほろほろで柔らかいスペアリブのレシピ見た目も豪華なスペアリブの作り方です。下茹でをしてほろほろと柔らかく、ヘルシーで食べやすく仕上げます。野菜をすりおろしたタレに漬け込みこんがりとグリルしたスペアリブには、ちょっとだけ冷やした軽めの赤ワインがおすすめ。少々こしょう少々スペアリブはお肉屋さんで食べやすい大きさに切ってもらいましょうほろほろ柔らかスペアリブの作り方・手順ほろほろ柔らかスペアリブ1:スペアリブを下茹でする圧力鍋に、スペアリブ、ネギの青い部分、しょうがを入れ、圧がかかったら10分加熱し、自然に圧が抜けるのを待つ。普通の鍋を使用する場合は30分ほど茹でる2:漬けダレを作るニンジン、たまねぎ、ニンニク、生姜、?油、みりん、酒、塩、こしょうをミキサーにかける。ニンジン、たまねぎ、ニンニク、生姜はすりおろしてもよい3:肉を漬け込む保存袋に1のスペアリブと2の漬けダレを入れてなじませ、冷蔵庫に入れて20分から一晩漬け込む。4:スペアリブを焼くクッキングシートを敷いた天板に3のスペアリブを並べ、230度のオーブンで10分から15分ほど焼き、こんがりと焼き色がついたらできあがり。下茹でして火が通っているので、網やフライパンで焼いてもよい※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。