【年末年始の料理動画まとめ】米粉シフォンケーキ&テリーヌ風のし鶏のつくり方2019-01-06TwitterSharePocketHatenaLINEコピーするこんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。年末年始は実家で過ごし、上げ膳据え膳だったのでたくさん時間がとれました。っーーーーーーと気になっていた撮りためていた動画の編集をして、YouTubeにたくさんアップしました。moe今回は、年末年始にアップした料理動画を紹介します。グルテンフリー/米粉シフォンケーキ(17cm)自分で自分にクリスマスプレゼントとということでシフォンケーキの型を購入したので焼いてみました。自分で自分にプレゼント!とツッコミどころ満載ですが、気にしないでください。大きいシフォンケーキ型だと、ボリューム感あって焼きがいがさらにアップしますね。moeやっぱり買ってよかった。新しく購入したシフォン型は浅井商店のオリジナルトールシフォン型17cm。カエレバ浅井商店Amazon楽天市場Yahooショッピング浅井商店のトールシフォン型は普通のシフォン型より背が高い、カフェみたいなシフォンケーキが焼けるのでこれからどんどんいろんな米粉シフォンケーキを焼いていきます。リクエストがあったら、メールで送ってくださいね。洋風おせち/テリーヌ風のし鶏2018年の目標は「テリーヌを極める」だったのに全然作っていなくて、考えてみたレシピです。moeの別ブログおひとりワインで宣言していました。share【新年のごあいさつ】今年の目標「テリーヌを極める」http://ohitoriwine.com/happy-new-year-2018あけましておめでとうございます。moet(@ohitori_wine)です。お久しぶりの投稿になり、新年のご挨拶になってしまいました。ワインを飲んでいなくて、投稿あと、ナチュラルキッチンで真っ赤なお皿を買ったので使ってみたかったというのもあります。ナチュラルキッチンの真っ赤なお皿は一目惚れしたのですが使いづらいかもしれないと思い、いったんは購入を取りやめました。自宅に帰ってから気になって、翌日買いに行きました。100円なので迷わず買えばいいのですが、モノを増やしたくなかったのです。moeでも、買いに行って正解!自宅にあるナチュラルキッチンの白いお皿と同じサイズなので一緒に使えば、お正月テーブルコーディネートになります。お正月用の箸置きセットもナチュラルキッチンで買いました。とおめでたいモチーフの4つセットでした。話がそれましたが、2018年の目標を達成するため&紅白のお皿に盛り付けるために考えたのがテリーヌ風のし鶏の動画はこちら。moeお正月のおせち料理の1つのし鶏をテリーヌ型に入れて焼いてみただけです(爆)。15cmのミニパウンド型を使っています。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング型を変えるだけで、テリーヌっぽくなります。こんなガラスのお皿に盛り付けたら、テリーヌにしか見えません!でも、ごまと青のりをのせたら、和風になります。味つけはしっかり和風なので年配の方へのおもてなしにもピッタリです。クックパッドにレシピを掲載しました。動画と合わせて、作るときの参考にしてみてくださいね。なます風大根と人参のサラダテリーヌ風のし鶏に合わせて、なます風大根と人参のサラダも作りました。moeなますは酸っぱすぎる!甘すぎる!と思うアナタにおすすめのレシピです。ピンクペッパーを最後に盛り付けて、お正月感を盛り上げてみました。カエレバ株式会社ギャバンAmazon楽天市場Yahooショッピングなます風大根と人参のサラダもクックパッドにレシピを掲載してます。お正月は終わってしまいましたが、新年会でのおもてなしにもおすすめです。おせち料理は食べ飽きた方も多いかもしれませんがアレンジしてあるので、「また、おせち料理か・・・」とはならないです。米粉の抹茶シフォンケーキ(14cm)最後は、米粉の抹茶シフォンケーキです。こちらは小さい14cmの型で焼いた米粉のシフォンケーキです。14cmの小さな型なのでホールでプレゼントもできますが、moeはリレーマラソンチームの忘年会の参加メンバーに味見をしてもらいたかったのでカットしてからパッケージングしました。moe自作の米粉シフォンケーキを味見してもらうのは初めてだったのでドキドキでしたが、「おいしかった」と感想をいただき一安心。2019年はたくさん米粉シフォンを焼いて、さらに腕を磨いていきます。まとめmoe2019年のmoeの動画に対する意気込みを感じていただけましたか?毎日、動画をアップするという目標も立てたのでがんばります。YEAR!と、いいつつ既に1日アップロードできていませんが、今後は毎日アップロード目指して精進します。モチベーションアップにもなりますので、観たい動画があれば教えてくださいね。フォローしていただけると更新を見逃しません。【グルテンフリーチャレンジ】グルテンフリーとは?効果はあるの?こんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。昨日から、フリーランスの管理栄養士として働き始め、同時にグルテンフリーチャレンジを始めました。ネットワーク名古屋「リバウンドなしで健康的にやせる7つのポイント」こんばんは、フリーランス管理栄養士/食トレーナーのmoeこと木下ともえです。本日、朝活ネットワーク名古屋で「リバウンドなしで健康的にやせる7つのポイント」についてお話をしてきました。【アスリートレシピ】3日間の緊急糖質制限ダイエット!糖質0g麺でうどん・焼きそば・チャーハン・ぶっかけ麺こんばんは、moe(@moe_athlete)です。紀文の糖質0g麺モニターキャンペーンに応募したら、見事に当選しました。糖質0g麺8袋とオンラインショップ限定の糖質0つゆが送られてきました。【アスリートレシピ】乳製品不使用/クルミとカカオニブのアイスクリームこんばんは、フリーランス管理栄養士/食トレーナーのmoeこと木下ともえです。今年は7月になってもあまり暑くありませんね。moeはアスリート向けのデザートの試作に取り組んでいます。【アスリートおやつ】リピート買い!グランナチュレのミックスナッツ&食べ比べアソートセットこんばんは、moeです。入っていないと不安になるレベルです。プロフィールへ人気記事トップ5【ヨーグルトメーカー比較】アイリスオーヤマの3種類を比べてみたこんばんは、moeです。基礎体温アップを狙って始めた終業後のホットヨガ。https://ath...【ヨガマットのお手入れ】気になるヨガマットの汚れ~ヨガマットの洗い方~こんばんは、moeです。おはようございます、moeです。今日は、めずらしく朝の更新。弁当こんにちは、moeです。天気予報では私の帰宅時間が一...【アスリートレシピ】アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで作る低脂肪ヨーグルトこんばんは、moeです。