日本初上陸したのは中華街のはずれ。無難に、ホットとアイスを注文。卵を泡立当ててカスタード状になったクリームがベトナムらしい濃い珈琲の上にたっぷりのっています。このふわふわ濃厚クリームと下のコーヒーを上手にまぜて頂きます。これが意外と難しい・・・ちゃんと混ぜないとあとで苦いコーヒーだけが残っちゃうのでしっかりとでも泡を壊さないよう混ぜるのがコツ!だと思う(笑)コーヒーの苦みとクリームの甘味コクのある上等な組み合わせです。卵だけあって・・・かなりお腹に溜まります。»コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。