suzuran-osake花粉症の症状を抑制する効果があると言われている「じゃばら」を使用した、北山村のじゃばら飴。じゃばらとは、全国でも北山村だけでしか作られていない柑橘で、「邪(気)をはらう」ところからこの名前がつけられた縁起のいい果実です。「じゃばら」は毎年11月から12月始めにかけて収穫され、ユズよりも果汁が豊富でユズやスダチとは違った風味がありまろやかさが特徴です。疲労回復に役にたつビタミンや、カロチンも含まれ、「じゃばら効果」はマスコミでも取り上げられるほど注目されています。食べてみましたが味わいは爽やかぁ〜。ハッサクみたいな感じで、大人な飴ちゃん。柑橘系の味わいが好きな方にお奨めです。日本酒の銘柄には「正宗」がつく名称が多いですよね。この太郎左衛門は新製品のネーミングに悩んでいたある日、知人のお寺の和尚をフラリと訪ねたところ、たまたま机の上に広げてあった経文が「臨済正宗(りんざいせいしゅう)」。これを見た太郎左衛門は正宗を「せいしゅ」とも読める!と解釈し「これこそ仏が自分に与えて下さった新製品の名前だ!」とこの経文の名前を酒の名前にしたそうです。そこで誕生したのが「櫻正宗」。ほか、なんと約150もの正宗名称がありました。(今も造っているかどうかは不明)ユニークなのは「楽器正宗」これは福島県の「自然郷」で有名な大木代吉本店の銘柄だそうです。どんな酒なんでしょうか?ラベルに楽器が描かれているのでしょうか。日本酒の銘柄では非常に珍しいカタカナ名称の正宗を探すと6つありました。(島根県)※長野県のカルカヤ正宗の醸造元の横綱酒造�、こんな社名があるんですね。※「正宗名称の日本酒は普通酒が多い」なんてこと言うの、もうやめましょうね。(09/14)トゥゲザーしようぜ。(06/21)トゥゲザーしようぜ。