Shuppanオーストラリア文化一般情報2002年~2008年にユーカリのウェブサイトに掲載された記事を項目別に収録。高台にあるとても見晴らしのよいワイナリーです。両側に絵のようなヤラバレーの景色が見渡せます。ワインもなかなか良く、白のシャドネーはお勧めです。比較的新しいワイナリーで、1990年、若いアル(Al)とリンダ(Linda)夫妻が始めました。お二人の名前をつなげてアリンダと名づけたそうです。小さなワイナリーなので、ワイン工場もすぐ隣にあり、頼めば見せてもらえます。食料持込で、ピクニックもさせてもらえます。その場合は、ここでワインを一本は買った方がいいでしょう。注文に応じて、ケータリングも調えてくれるそうで、誕生会、少人数のお祝い事にも使えそうです。ここでは、4種類のワインを作っています。シャドネー、リースリング、ピノ・ノア、カルベネです。ご主人のアルさんは、大学でワイン作りのコースを修了してしばらくワイナリーで修行した後、自分のワイナリーを持ちました。最新の技術とヨーロッパの伝統的技術を取り混ぜながら、ワイン作りに励んでいらっしゃいます。?1800年代、羊毛の倉庫に使われていた木材を運んできて、テイスティング用の建物を作りました。趣のある小屋で、中にはまきストーブもあり、家庭的な雰囲気があります。カウンターにはいつもチーズとクラッカーのおつまみが用意されています。リンダさんがにこやかに応対してくださいました。小さいワイナリーなので、土曜、日曜と祝日だけ開いています。週日でも予約をしておけば開けてくれるそうです。