マリカフェスマートフォン用の表示で見るマリカフェ世界の色んな料理や面白いレシピを見ると、ついカッとなって作ってしまう、ほぼ好奇心と食欲のみに突き動かされている料理ブログ2017-11-03アメリカの子供がもらうハロウィンのお菓子一挙公開。デザート・スイーツ日本でも渋谷がフィーバーするらしいハロウィン。こちらもがっつり家族で楽しみます。今年の我が家のテーマはスターウォーズ。左のピンクパンサーは旦那が職場で彫ってきたものですが(笑)、ストームトゥルーパー、反乱軍のマーク、BB8でございます。スター...アメリカの子供がもらうハロウィンのお菓子一挙公開。人の家のカレーって美味しくないですか?たとえ同じカレールーを使ったとしても、家庭によって全然違うカレー。人んちのカレーを一同に会して食べてみたい!つまりはカレー持ち寄りパーティーがしたい!というここ数年の私の願いを友人が叶えてくれました。食べ物のことしか考えていないエッセイついつい食べ物のことに目が行ってしまう私であるが、世の中の同じような傾向の人達が書き綴ったものを読むのはとても楽しい。文学テレビ映画飯チャウ・シンチーが監督する映画の主人公は、大抵ほとんどいつもダメ男な気がする。成功してるけど人間的に最低だったり、いい人だったり何かに一生懸命なんだけど社会的に底辺にいるような人だったり。食べ物のことしか考えていないエッセイ大統領が変わってから、世の中次から次へとこれでもかと色々なことが起きているように感じる今日この頃。考える暇もなくニュースが頭の上を飛び交って行く気がします。そんな中で、食べ物視点でついものを見てしまう私、最近起きている事象にがっつり関わっ...災害、セクハラ・・時事問題で話題のシェフ3人2017-10-25千切る快感アメリカで日本食どうも野菜を短冊切りにするのが好きなようです。癒やされるというか、半分瞑想してしまいそうになるというか・・。ある日の夕飯、気がついたら3品とも同じような形態になっていました。上から、じゃがいもの...千切る快感2017-10-23かぼちゃとワンタンで作る、パンプキンラビオリ。レシピパパパパパンプキーン!かぼちゃの季節再来です。週末は家族揃ってパンプキンパッチへ。転がる巨大かぼちゃの中から、好きなものを連れ帰ってきました。今年は何を彫ろうかな・・・。去年はついカッとなっ...かぼちゃとワンタンで作る、パンプキンラビオリ。食べ物のことしか考えていないエッセイモンダビ家にまつわる、知られざる家族間のいざこざ。いや、ナパバレーでは実は知られた話かもしれません。モンダビといえば、日本でも良く知られるワインメーカー。実はあんまり飲めない私、ワインに関しては私が飲んで悪酔いしないのが良いワインだ!ぐら...モンダビ家の葛藤2017-10-22深夜食堂のアレ、その3。間が空いてしまいましたが、見ると食べたくなってしまう、深夜食堂シリーズ。シーズン4はNetflixのシリーズとして制作されたので、アメリカでも気軽に見られるようになりました。した英語字幕もついているので、家...深夜食堂のアレ、その3。2017-10-21【プロジェクト・エルサレム】27品目:スパイシービーツ、リーキとくるみのサラダプロジェクト・エルサレムロンドンのデリカフェ、オトレンギを展開するヨータム・オトレンギさん、サミ・タミーミさん。先日購入した野菜の数々、の料理記録その2です。ジャガイモは、シンプルにオリーブオイル、塩、ローズマリーでローストに。日本でも放送されたダウントン・アビー。1920年代のイギリス貴族とその使用人達のドラマです。読書コーヒー、お好きですか。眠気覚ましとして何も考えずにガバガバ飲み、スタバがにょきにょき出来てからは、飲むのはラテやらアメリカーノばかり。今週モントレーマーケットで買った野菜で作ったお料理の覚書きをちょこちょこと書いておこうと思います。お料理と呼んでも良いものやら、素材を煮たり焼いたりしただけのかなり簡単なものばかりです。今週の戦利品はこちら。うう、夜...10月の野菜料理1〜カリフラワー、イチジク、トマト2017-10-15カリフォルニアで野菜を買う楽しみ。シンプルな野菜料理ワシントンDCからカリフォルニアに引っ越してきてもう10年。越してきた時に嬉しかったこと、それはやはり野菜や果物が新鮮、種類が豊富なこと。オーガニックのものが手に入りやすいこと。カリフォルニア料理、というジャンルがあるくらいですし、オーガニッ...カリフォルニアで野菜を買う楽しみ。レシピ我が家のパパ、オリジナル?のレシピ、うまみコールスロー。週末は私を押しのけ台所に立つ旦那、だいたい肉をどーんと焼き、サラダをどーんと作ってくれますが、レパートリーの一つがこれです。材料は、キャベツ、醤油、マヨネーズ、ダシの粉。あれば人参も...【旦那飯】適当レシピ、うまみコールスロー2017-10-09パパパパパンプキ〜ン!パンプキン・スパイスの時期のパンケーキ。レシピタイトルは寛平ちゃんのギャグです。10月!暑いけど10月!今年もあと数ヶ月で終わりじゃないですか!!そして、もうすぐハロウィン。真面目にコスチュームのことを考えないといけない時期。世の中がかぼちゃだらけになる時期。パンプキン...パパパパパンプキ〜ン!パンプキン・スパイスの時期のパンケーキ。レシピイタリア、パスタが美味しいのは言うまでもないですが、他にも色々美味しい粉もんがたくさんあります。そんな中で、我が家の定番になったのがこちら、「ファリナータ」。ひよこ豆の粉を使ったパンケーキ、とでも言いましょうか。今まで全く縁のなかった広島。弟一家が転勤して、ここ数年里帰りのたびに訪れるようになりました。ご飯美味しい〜〜アナゴ〜!!!牡蠣〜!!!(サンプルだけど)しらすトーストなんていうのも、美味しい〜!人も東京と比べて姿勢がしゃんとしてしっかり歩...広島のジレンマ2017-10-03スーマックの代わりにお家のゆかりで、「ゆかりチキン」!レシピギリシャで食べたスーマック・チキンを思い出して、お家で作ってみた「ゆかりチキン」。スーマックという、酸っぱさ、味ともに何となくゆかりっぽいスパイスを、実際にゆかりで代用して作ってみました。これがまた、現地で食べたのとはちょっと違うけどこっ...スーマックの代わりにお家のゆかりで、「ゆかりチキン」!2017-09-30【プロジェクト・エルサレム】26品目:クインスのラム詰め、柘榴ぞえプロジェクト・エルサレムヨータム・オトレンギさんの料理本「エルサレム」の料理本を全部作るぞうプロジェクトも細々続いております、ストックも溜まってきました。これも前に作った一品。うーん、夜に撮った写真だからか、携帯アップグレード前の写真だからか画質悪〜。クインスと...【プロジェクト・エルサレム】26品目:クインスのラム詰め、柘榴ぞえ2017-09-22奥さんビックリ!オリーブが、まさかのアレに?!アメリカで日本食アメリカに来たのは、学生の時。大学院進学のためにやってきました。一人暮らし、しかも海外。それは枝...奥さんビックリ!オリーブが、まさかのアレに?!2017-09-09グルメのムカつく?ふだん飯アメリカで日本食どこかで読んだことがあるんです、ずいぶん昔に、どっかのグルメなおっさんがインタビューか何かで答えていたこんな言葉を。レシピ寒い夏のアイスの話など書いていたら、その翌日から40度越えのベイエリア。死ぬだろっ!もちろん家にエアコンはおろか、扇風機もちゃんとしたのがない状態だったため、スタバに避難中。日本は夏休みの宿題に追われてるころでしょうか。こちらは...もう新学期はじまって2週間目です。人に作ってもらう飯はうまい。人と作る飯はさらにうまい。ものすごく不定期ではありますが、料理好きな旦那さんを持つ友人たちと集まって、旦那によるお料理がメインの食事会がたまーに開催されています。今回は、料理男子NTKおじちゃんと、肉担当うちのパパ...人と作る飯はうまい:中華の宴2017-08-15クレタのダコス!ギリシャ料理ギリシャで食べたおいしいものシリーズもぼちぼち書きたいと思います。ラスク(とは呼んでいるがそのまま食べると歯が立たなそうな感じに固めのパン)の上に、トマトやオリーブ、ゴートチーズなどを載せたサラダです。上からもこ...クレタのダコス!2017-08-13【プロジェクト・エルサレム】25品目:ネギとクミンの入ったズッキーニバーガープロジェクト・エルサレム大変ご無沙汰な、プロジェクト・エルサレム。ギリシャはものすごく暑かったです。湿気もあったし蚊もいたし、セミも鳴いていて、カリフォルニアと日本とどっちと近いかと聞かれると、完全に日本よりのお天気でした。はてなブログPro世界の色んな料理や面白いレシピを見ると、ついカッとなって作ってしまう。食べ物メインでない本や世の中の出来事でも、つい食べ物の方に目が行ってしまう。好奇心と食欲のみに突き動かされている料理ブログ2018年6月、長年住んだサンフランシスコ・ベイエリアを離れロンドンに引っ越してきました。詳しい自己紹介はプロフ写真をクリックしてね無断転載許すまじ。me!プライバシーポリシー*こちらもアップデート中*ちょっと雑だが愉快な暮らし。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。