長男が生まれた頃に初めて来ましたかねー、ココへ。お世話になっております♪メニューは多分、アノ頃と大差無いですね。ココの冷し中華は、年中やっています。お客もそれを普通に食べています。連れてきた後輩、歩き疲れてヘバッていましたが、俄然食べる意欲が湧いた模様(笑)正式にはコレは、冷し中華では有りません。メニューにも「冷し中華そば」って書いて有りますしね。日本語のびみょーーーーーな、言い回しの違いは、結果を大きく違える事が有ります。山形の「冷しラーメン」とも違う(でも近いかも)、冷し中華そば。スープに酢が入っていないのが、まずは大きな特徴です。香ばしくってサイコーです。ブラックペッパー投入。途中で味の変化を付けるのです本店のチャーシューは、小さくて脂身が少なくて、ワタシには物足りないんですしょっぱめに味付けした細切りメンマ。このメンマは常連客に強い人気を誇ります。食べ進めて段々と皿の上が寂しくなってくると、いつも「もう1皿貰おうかな」と思っちゃいます(笑)この、微妙な感じのあっさりした盛り付けも、また足が向く大きな要因です。仙台ブログランキングに参加しています。|夏本番、冷やし中華特集の第2回目です。再開発地域は、殺風景でアメリカの荒野みたいです。行ったこと無いけどwwついこの前まで、再開発のせいで薄っぺらだけど、それなりに落ち着いた街並みだったこの辺りですが、環境は激変しています。街並みの過渡期に、果敢に再出発している老舗のラーメン屋さん。支店』(地図)このオール電化になった新店舗に移る前から、10年以上の行きつけの店です。新しくなったとは言え、木目を生かした好感が持てる造りの店内。年配客が多い店だけに、気を配ったんでしょう。連坊の志のぶ本店さんとの大きな違いは、ワンタンを扱うかどうかと、チャーシューの肉の違いと、そして冷し中華。本店の冷し中華は明日ご紹介することにしますが、支店の冷し中華は季節限定品。今日は混んでいませんのでラッキーでした。5分も経たずに出てきました。器もなんだか見事だし。全国的に冷し中華といえばこういった盛り付けですよね。志のぶ本店と支店では、同じく冷し中華と言っても出てくるものが違いますので注意が必要です。こちらの冷し中華のタレは酢が入った、一般的なモノです。熱い麺を頼むと、しばしば茹で過ぎチックな仕上がりに閉口しちゃうことがある麺。冷し中華には向いているかもです(笑)とても良い塩梅です。支店さんのメンマ、本店に比べると太いです。色は本店の方が黒っぽいですね。