全部だっちゃににある。フルーティーな飲み口ですが、後味は大人の苦味でキレのいい余韻。(わたしは子ども舌なので日本酒の苦味が苦手なのですが、苦いお酒流行ってますよね!)尾畑酒造さんは豊富なラインナップのお酒を繰り出してくるので、常時全てのお酒をお取り扱いするにはだっちゃの冷蔵庫が足りません。純米吟醸だけでも5銘柄はあるからね...。イベント限定のおつまみとして、いごねりもありました!だっちゃは産地指定のお酒、しかも特定の島限定のお酒しか扱っていないので、(北陸の酒でもなく、新潟県の酒でもなく、佐渡ヶ島の酒のみ)一般的な飲食店様のように銘柄が入れ替わらないぶん、一つのお酒の毎年の味の違い、搾ってから飲むまでの間に起こる味の変化がわかります。ラベルは同じでも、毎年、また、一年の間での「飲むタイミング」で、味は変わっています。これは、一つの蔵、一つの銘柄をずっと追いかけていないと、あれこれ種類を飲んでいるだけでは、わからない。自然と備家くんとの話もマニアックになってしまい。あれが、これで、こうなるのか!という裏話もこっそり聞けましたので、お店で楽しんでいただけたらと思い、飲み比べ構想中です。鈴木酒販さんでは店頭で角打ちが楽しめます。店内で購入したお酒やおつまみを、追加料金無しで角打ちスペースで飲食できます。商品名がいじらしくて、買ってしまいますね...。生ビールはキリンの「タップマルシェ」なのでクラフトビールが4種類くらい楽しめますし、ボトルワインをみんなでシェアしたりもできます。一人でも入りやすいですし、利き酒の酒量(90cc)ですからゼロ次回や待ち合わせにもいいですね。飲み屋さんではないので、あくまでも「お試し程度」の酒量に抑えるように、注意書きが掲示されていますが、マナーを守れば、お酒のプロに話を聞きながら、好みの一本に出会えることもあるでしょう。日曜営業開始に伴い、不定休となりました。営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。新店は、国際通りのデニーズの向かい、ふぐや「みよし」とピザ屋「サングスト」間の路地を入って徒歩20歩!浅草地下街の漏水により長らく休業しておりましたが、西浅草に移転して営業を再開しました!日曜営業開始に伴い、不定休となりました。営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。http://da-cha.net/佐渡ヶ島情報も満載!各種媒体で情報発信しています。