なんてことも無い日常を綴ります。食べること、飲むこと、生活することが大好きです。再開発で、今年の4月に出来上がった仙台トラストタワー。広い土地が確保されて、この180メートルのタワーの隣に、約100メートルの超高層マンションも建設されました。溢れかえり、一世風靡した、当時のノッポビルが有りますが、こうしてテナントの空きが目立っています。トラストタワーは、1~3階が商業施設、4~24階がオフィス、25階~37階がホテル。外資系だというホテル。PLAZAと名付けられました。飲食店、コンビニのほか、酒のやまやなんかも入ったようです。1階にはオープンカフェも有ります。ワタシのブログの記事には・・・・(略)さて。昼休みにここまで来たのは、当然お目当ての店が有るからなのです。福島県喜多方市で昭和35年に創業し、50年の実績があるラーメン店だそうです。先日、7月には名取に、8月にココ、トラストタワーと卸町にと、仙台圏に続けざまに3店舗オープンして話題となりました。(お店のHPはコチラ)混むのが大の苦手なので、オープンしたての頃には近付く気になれませんでした1ヶ月弱経過したので、そろそろ良いかなと、ソロソロと近付くパンダが1匹アレレ。行列は店の脇に置かれた椅子に。なんだか出入りの多い店で、どんどん行列が解消されていく様子ですので、流れに乗りまして。5分くらいで入店できました。オシャレなビルの中のラーメン屋ですので、イロイロ興味が有ったんですけど、客層も店の作りも普通な感じです。大きい座敷とかは無い様子ですけども。出来たばかりのお店は厨房も綺麗です。設備も最新式が揃ってるようです。中では若い人たちが4、5人威勢良く働いていました。こちらメインメニュー。(クリックで拡大します。)喜多方ラーメンと言うと、本来あまりバリエーションは無いんじゃないかなと思いますが、この店はチェーン店ですので。レンジが広くなっているようですね。今ハヤリのTKGも有ります。(もぅ下火かな)夏のメニューも。頼んでいるお客さん、いました。ワタシは初入店ですので、基本メニューを。席に付いて注文して、出て来るまでに14分。背脂の浮いた、色の濃いスープが食欲をそそります。喜多方市で江戸時代から180余年の歴史あるお店の、こだわりの手造り醤油を使っているんだそうです。喜多方ラーメンと言えば、この平打ちの手もみ麺。スープの乗りもよろしいですね。深みのある味かどうかと言われれば、違いますね。良くも悪くも、喜多方ラーメンですって感じ。チャーシューがゴージャスに乗るのも、喜多方ラーメンの特徴だったかと思います。前に、喜多方へ初めてラーメンツアーに行った時、「チャーシュー麺じゃないのに!」ってビックリした記憶があります。アレです、万人に好まれるような感じです。すれば家族が入りやすい店を目指す道もあるはずですが、ココの店は場所柄、そーでもないかな。立ち位置が微妙ですね。仙台ブログランキングに参加しています。