岩鋳マルチオーブン(ダッチオーブン)30型は、1台でマルチに使え、IH200Vでも使用OK.。当店のホームページの印象やご要望などお客様の率直なご意見をお聞かせ下さい。:会員登録はこちらから非会員でも購入可能です。以内に、発送致します。お取り寄せのご注文の品は、5〜7営業日以内に発送致します。詳細は、メールでご連絡します。※ご注文いただいて3ヶ月後のお届けになります。岩鋳のマルチオーブンは、アウトドアにも、キッチンでもお使い頂け、煮る、焼く、炊く、蒸す、燻ることができます。マルチオーブン30は、ガスはもちろんIH200V電磁調理器にも、使用できます。電子レンジでは、お使いになれません。●鉄鋳造のため、蓄熱性に優れた厚みがある。鍋に厚みがある為、熱の保持力が高く、熱ムラが少なく、食材の芯までしっかり火を通します。●蓋のおもみで本体との機密性が高い。重い蓋が機密性の高い空間をつくり出し、食材の旨味を封じ込め、料理をおいしく仕上げます。魚や肉をまるごと入れられる。●ロストル付なので1台で5通りの使い道がある。煮る、焼く、炊くの他、五徳や中敷きにもなるロストルを追加することで、燻す、蒸すまでの機能の増幅を実現しました。蓋は、裏返すとグリルプレートになります。�にんにく・パセリをみじん切りにする。�蒸し器が沸騰したら、ムール貝を並べる。�貝の口が開いたら、�の材料と白ワインをかける。�蓋をして10分間蒸らす。�アサリを沸騰した鍋に入れ、口を開けた貝を取り出す。�ニンジンを薄切りにする。�鍋に米、アサリ、ニンジン、醤油、塩、酒を入れる。�中火にかけ、20分程して湯気が出なくなったら火を止める。�そのまま、20分程度蒸らし、刻んだアサリをかけて出来上がり。●川魚の香り燻製〔材料〕ヤマメ、イワナ、ニジマスなどの川魚、真塩:適量、フェンネル:魚の数と同数の枝、チップ。�魚に塩を振り、手の平でよくこすって、魚のぬめりを洗い落とす。�肛門からナイフを入れ、エラ下2cm位まで切り開く。�ワタと血あいを取り除き、エラを取ったら腹の中をよく水洗いをする。�塩焼き程度の塩の量を�にふり、腹の中にフェンネルを1枝ずつ入れる。�日なたの岩の上に�を並べ、表面が乾くまで1時間干す。�鍋底にチップを敷き、ロストルの上に�を並べ蒸し焼き風に燻製する。表面がいぶし金色になったら、出来上がり。●南部鉄器は伝統に培われた確かな技術をもとに、丹念に製造されています。内面は、伝統技法の釜焼仕上げにより形成された酸化皮膜によるサビ止めをし、沸かしたお湯また炊き汁には、身体に吸収されやすい二価鉄を多く含んだ鉄分が溶出します。水道水に含まれる塩素を除去する働きもあり、よりまろやかで美味しくなります。●使い始めは、本体をお湯でよく洗い、軽く空焚きをして水分を蒸発させます。その後、食用油を塗って野菜クズ等を炒め、油を十分馴染ませてからお使い下さい。ご使用後は、料理は冷たくなる前に他の器に移し、本体をお湯でよく洗い、軽く空焚きをして水分を蒸発させて、収納して下さい。●岩鋳の商品は、すべてが手作りで本物です。使って頂くとよくわかります。●岩鋳のマルチオーブンの上手なご使用方法は、商品の中に同梱しております。男子トイレの匂いと詰まりにお困りの方は専門スタッフのいる三和屋へご相談下さい。豊富に揃えてご奉仕します。コンビニ決済、代金引換、クレジットカードをご利用いただけます。■ご注意■7日以上経過しても代金をお支払い頂けない場合は、注文をキャンセルさせて頂きます。三和屋では、領収書を発行できません。購入明細書は、商品に同梱しています。