焼きそばの名店を求めて食べ歩く探訪録です。鹿児島市民がこよなく愛する「山形屋」の焼きそば鹿児島市の繁華街、天文館にある山形屋デパート。そのファミリーレストランで提供され、鹿児島市民に長年愛されてきたカタ焼きそばを取り上げてみました。さんとコラボ企画!私も毎日チェックしている餃子専門ブログの東京餃子通信さん。先月初旬に小倉で食べ歩いてきた焼うどんでーす。...【お知らせ】電子書籍『焼きそばの歴史《上》:ソース焼きそば編』出版お知らせです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。