(月)ちん・ちぬ博多の食いもんシリーズその七十六。きまっとろ』「ずいぶんとこの黒鯛は腹太だけど真子だろうか白子が入ってるのだろうか。・・・と返事するやろて思うたでしょ。【チン・チヌ】黒鯛の魚名方言で異名。漢字を当てると茅渟《ちぬ》。関西からこっちは黒鯛と呼ばれるよりチンチヌの方が多かですね。この関西大阪に茅渟の海《ちぬのうみ》と呼ばれう海域がありますが、このへんが語源由来になっとりそうな気がします。例文で雌雄どっちか?と書いたとは、実はこの黒鯛は成長過程で雌雄がはっきりせん時期があるらしかとですよ。写真はつい先日さばいたチンです。白子が入ってましてポン酢で食べたらとてもおいしかったです。「糸島弁ブログ」プロフィールバックナンバ。