^^僕のまわっている猟場はカルガモっかりなんですよね。カルガモもおいしいからこれはこれでいいんですけど、やっぱり獲ったことのないものを獲ってみたい気持ちがあるもので。18:57初めまして。今期より狩猟を始めて、初めての成果がスズガモでした。猟でスズが2羽獲れ、喜んで処理してました。匂いがきついので味を検索すると評判があまり良くないですね。食べてみても独特の匂いがあり、スパイスを多めに入れ何とか1羽食べました。胸まで池に浸かって回収した獲物なに・・・spinickerさんを見習い、もう一羽は燻製にして食べようと思います。(・∀・)初日でカモ2羽とはやりますね。^海ガモもキンクロはおいしいとか、陸ガモでもヒドリガモはまずいとか、いろんな意見があるのが狩猟のおもしろいところでもあります。タコヤキ伍長さんもこれからいろいろ試してみて、ぜひその成果を教えてください。と4日かけて食べきりました食べると味は良いのですが、後味として汚泥臭が鼻を抜けてダメでしたね。捌いている段階で干潟の汚泥臭が部屋に充満してたし恐ろしい相手でした。この経験を元にした私の勘ですが、泥や藻が少ない場所にいるスズガモなら美味いかもしれません。スズガモの臭みは、おそらく油に溶けているタイプのもので藻っぽい汚泥臭がするものだと感じました。(・∀・)スズガモは二羽食べてみて二羽とも同じような印象でした。確かに後味がアレですよね。咀嚼して飲み込むぐらいまでは特になんともなかった。試してみればいろんなことがわかるんでしょうけど、試すにはしとめないといけないのがネックですよね。マズい確率が高い生き物を殺すのは気が進まないし・・・。僕の鳥師匠はゴイサギを食べてみたことがあるそうです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。PREV血の味解消!ジビエ鴨をおいしく食べるための処理法(ただし我流)!NEXTよくある質問「え、空気銃?ハンターなら散弾銃じゃないの?」の答え。(4)twitter!@Boy_Meets_Meatsさんのツイート人気の投稿とページもしかしたらあなたの部屋も...?一目でわかる全国事故物件マップ最近ぼちぼち見かける白身魚「パンガシウス」の正体とは!?いくら食べても肉がつかない人必見。;゚Д゚)原付バイク+リヤカー。【グロ注意】所要5秒。ウサギの内臓を一瞬で抜く方法がすごいジビエ肉(鹿肉)の臭い消し、牛乳vsヨーグルト。勝者はどっち!?静かだけどうるさい。山で聞こえるあんな音こんな音・ふしぎな音。空気銃から始めた5年目猟師の後悔。