農業体験,キクラゲ8/18(日)10:00-純国産+無農薬栽培の生キクラゲ収穫体験!(試食+500gお土産付き)キクラゲってどうやって生っているか知ってますか?生のキクラゲって触ったことありますか?珍しい食材の生キクラゲ、是非、触って味わってみてください!!万能食材のキクラゲ【珍食材】なかなかお目にかかれない「国産生キクラゲ」。市場に出回っているキクラゲは乾燥キクラゲが多く、約96%は外国産です。ヨコスカアグリファミリー(YAF)のハウスでは、収穫してすぐ、生のまま出荷しています。キクラゲ農家が国内に少ない事もあり、国産のキクラゲ自体があまり出ていないのですが、生は特に鮮度が大切なのでより珍しい食材となっています。【実は嬉しい食材】このキクラゲ、肉厚でプリップリの食感。料理に使えるのに、他のどんな素材の風味も邪魔しない、実は万能食材なのです。嬉しい事に、栄養満点。キノコには、キノコバエというハエが多く寄ってきます。殺虫剤等を使用して虫を除去するのですが、YAFのハウスでは一切薬は使っておりません。YAF畑がある「林」地区には豊富な地下水が流れており、その水を汲み上げ、各畑に運んでいます。キノコの栽培には大量の水が必要不可欠ですが、キクラゲハウスにもこの地下水を引っ張ってきているので、100%天然、地球がろ過した水のみを使う事が出来ています。このような恵まれた環境のおかげで、無農薬栽培が可能になっています。:「(株)五美」さんの入口前の駐車場をお借りしております。