本日の昼食は、さわらのみぞれ煮です。大根おろしを入れて、さっぱりと仕上げました。本日の昼食は、海老と野菜の天重です。揚がった海老と野菜の天ぷらをアツアツの御飯の上に乗せて天重にして、お出し致しました。本日の夕食は帆立とかぶらのクリームシチューです。アツアツのシチューにかぶらも軟らかくて食べやすいです。本日の昼食は、かに玉です。カニ味噌風味のあんかけをかけて、お出し致しました。ぶりのあつめし本日の夕食は、大分県郷土料理のぶりのあつめしです。本日の昼食は、ミートソーススパゲティーです。自家製ミートソースをたっぷりとかけて、お出し致しました。揚げたて串カツ盛合せ本日の夕食は、揚げたて串カツ盛合せです。豚ヒレ、海老、茄子、れんこん、しし唐の串カツ盛合せです。本日の昼食は、焼きすと豆腐の煮物です。カルシウム豊富な一品です。お刺身3種盛り(ぶり・鯛・甘えび)本日の夕食はお刺身3種盛り(ぶり・鯛・甘えび)です。新鮮な魚で美味しいです。具たっぷりミートオムレツ本日の昼食は具たっぷりミートオムレツです。オムレツの中には具がたっぷりあって食べごたえがあります。たらの粕漬け焼き本日のたらの粕漬け焼きです。酒粕がたらとなじんでおいしいです。豚肉の生姜焼き本日の昼食は豚肉の生姜焼きです。お肉も軟らかく食べやすいです。ハンバーグステーキ温野菜添え本日の夕食は、ハンバーグステーキ温野菜添えです。デミグラスソースをかけてお出ししました。かやく御飯ときのこたっぷりかき玉にゅうめん本日の昼食は、かやく御飯ときのこたっぷりかき玉にゅうめんです。身体の芯まで温まるかき玉にゅうめんは、絶品です。海老チリ本日の夕食は、海老チリです。甘辛いソースと海老がうまく絡み合った絶品料理です。野菜あんかけ本日の昼食は、かれいの唐揚げのたっぷり野菜あんかけです。揚がったかれいの唐揚げにたっぷりな野菜あんかけをかけて、お出し致しました。本日の夕食は特別選択メニューみおつくし定食です。温泉卵入りカレーうどんです。寒い日が続きますが、カレーうどんであったまっていただきました。牛へレステーキ彩り野菜添え本日の夕食は牛へレステーキ彩り野菜添えです。お肉も軟らかく、付け合せの野菜もボリュームがあって食べごたえがあります。本日の昼食は早春の薫り生ちらし寿司です。見学会もありご入居者の皆様喜ばれていました。カキの土手焼き本日の夕食は、かきの土手焼きです。カキと味噌の相性は抜群です。ひじきと豆腐の鶏つくね照り焼き本日の昼食は、ひじきと豆腐の鶏つくね照り焼きです。ひじきと豆腐のヘルシーな鶏つくね照り焼きです。豚ロースカツ本日の夕食は、豚ロースカツです。揚がった豚ロースカツに、カクテルソースをかけてお出し致しました。小田巻き蒸し本日の昼食は、小田巻き蒸しです。具だくさんの小田巻き蒸しは、大変好評でした。寒ぶりの照り焼き本日の夕食は寒ぶりの照り焼きです。脂ものっていておいしいです。本日の昼食はビーフカレーです。辛さもあり食欲をそそります。本日の夕食は、鯛と蕪の煮物です。赤飯に合うよう、あっさりと仕上げました。あつあつ本日の昼食は、鍋焼きラーメンあつあつです。寒い季節にぴったりな身体の芯まで温まる仕上がりです。本日の夕食は、金目鯛のみぞれ煮です。金目鯛をさっぱりと、みぞれ煮に仕上げました。ミートソース風味なとろ~り卵のオムライス本日の昼食は、ミートソース風味なとろ~り卵のオムライスです。バレンタインデー特別献立でチョコレートケーキを添えてお出し致しました。本日の夕食は、特別選択食メニューです。味噌の香りが食欲をそそる仕上がりです。鰆と野菜の焼き浸し本日の昼食は、鰆と野菜の焼き浸しです。焼き浸しにして、お出し致しました。本日の夕食は海老と旬野菜の天婦羅です。春のおとづれを告げる、菜の花・こごみ・フキノトウが入っています。揚げたてアツアツをお召し上がりください。豚肉の柚子胡椒焼き本日の昼食は豚肉の柚子胡椒焼きです。柚子胡椒がぴりりときいて食欲をそそります。本日の夕食は手作りミートローフ洋風デミグラスソースです。手作りのデミソースがたっぷりとかかっています。カレイの煮付け本日の昼食はカレイの煮付けです。和食であっさりとして食べやすいです。お刺身の盛り合わせ本日の夕食は、お刺身の盛り合わせです。旬の鮮魚を彩り良く盛り合わせにして、お出し致しました。チキンライスグラタン本日の昼食は、チキンライスグラタンです。焼き上がったグラタンは、大変温まる仕上がりです。寒ブリカツ本日の夕食は、湯河原施設の人気メニューのサックリ寒ブリカツです。揚がった寒ブリは、脂がのって大変美味です。あんかけ焼きそば本日の昼食は、あんかけ焼きそばです。野菜のあんかけを焼きそばにかけてお出し致しました。国産黒毛和牛の牛しゃぶ本日の夕食は、国産黒毛和牛の牛しゃぶです。ポン酢と胡麻たれの2種類をご用意いたしました。本日の昼食は、さばの生姜煮です。さばは、EPA・DHAが豊富で動脈硬化予防の働きがあります。本日の昼食は、豚肉プルコギ丼です。甘辛いたれで炒めて仕上げました。鯛とよもぎ麩の桜海老あんかけです。さくら海老の薫りがよく、あっさりとしたあんになっています。ローストビーフとタラコポテトのチーズ焼き本日の夕食は、ローストビーフとタラコポテトのチーズ焼きです。彩りも良く洋風に仕上げました。大きな揚げのたぬきそば本日の昼食は、大きな揚げのたぬきそばです。食べごたえ十分の大きな揚げをトッピングした、たぬきそばです。本日の夕食は、すずきの酒蒸しと温野菜です。すずきの酒蒸しと温野菜を割りポン酢でお出し致しました。栄養もボリュームもたっぷりです。鶏肉のネギソース本日の昼食は、鶏肉のネギソースです。した仕上がりで、鶏肉の旨味がネギソースとほど良く調和しています。豚ヘレカツ本日の夕食は豚ヘレカツです。アツアツ揚げたてをお召し上がりください。海鮮おこわ本日の昼食は海鮮おこわです。魚に魚介といろいろとのっています。本日の夕食は、節分メニューです。今年の恵方「南南東」を向いてお召し上がりください。本日の昼食は、かやく御飯と金太郎いわし塩焼です。脂ののった金太郎いわしは、ほど良い塩加減で美味です。具だくさんな、かやく御飯も大変好評でした。まぐろの山かけ本日の夕食は、まぐろの山かけです。まぐろの刺し身に栄養たっぷりな長芋とろろをかけて、お出し致しました。鶏のから揚げ野菜添え本日の昼食は、鶏のから揚げ野菜添えです。ジューシーに揚がった鶏のから揚げに野菜を添えてお出し致しました。<幕の内弁当>本日の夕食は、<幕の内弁当>です。季節の食材を彩り良く盛り付けしています。本日の昼食は、野菜たっぷり中華丼です。野菜がたっぷり入った中華丼です。