「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。Twittersyokuzaihyakka旬:菜の花類:この時期にしか味わえない美味しさがあります。紅菜苔もこの時期です。ビタミン類をはじめ、カロチンなどたっぷりの野菜です。16:44更新:紫色のカリフラワー:見た目がとても印象的な紫色の品種で、茹でると緑ではなく青くなります。ドレッシングなど酸と合わせると鮮やかな赤に変わります。食材百科に写真と解説を追加しました。03:15:39トラックバック(0)コメント(0)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。