季節の栗をたっぷりと。添えたクリーム&粒あんで和風テイスト。粒あん適量ナッツ(飾り用)適量ボウルに全卵を入れほぐしきび砂糖を2回に分けて入れ攪拌し、「の」の字がかけるほどのクリーム状にする。マロンペーストを加えてさらにアーモンドプードルを合わせる。混ざったら薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えさっくりと混ぜる。2に手で割ったむき栗を入れ、さらに焦がしバターを混ぜ合わせ型に入れて170度のオーブンで40~45分、竹串になにも付いてこなければオーブンから取り出す。3の表面にラム酒を刷毛で塗りラップをして粗熱をとる。切り分けてホイップクリームと粒あんを混ぜたクリームとナッツを散らす。プロフィール料理好き、おもてなし好き、人好き、酒好きが講じて料理の世界へ。「食は命の糧」と食べることは大切なことと重きをおく。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。