>2005年11月25日お間抜けな店長さんだこと・・・!カテゴリ:そばの雑学そばモヤシ食べてみました!涙、涙、の収穫・・・はさみで根元からチョキ、チョキして手のひらにふんわり乗っかるほどの収量でした。流水でザ~とすすいで、水を切って出来上がり!おぉ~!うまそうじゃん!!一口そのまま何もつけずにパクリ・・・おおっ!これは・・・!モヤシのようでもあり、それでいてモヤシ独特の青臭い匂いもなく・・・。カイワレのようでもあり、それでいてカイワレ独特の辛味もなく・・・。何て言えばいいのだろう、やはりこれは、そばモヤシとしか言いようがないですなぁ~。甘~い香が鼻に抜けてきましたよ!いける!惜しむらくは、量が少なすぎる!家内がうどんを作ってくれたので、うどんに乗せて食べれば、だしが染み込んで、これまたグー!グー!グー!・・・って二度言ったらなくなっちゃいました。>総合記事ランキングこれからの我が家の食生活。【「春服」買うのなら、むしろ「夏服」を!】ミニマリストの「気配」の正体ってコレか!のお話。水を一滴も使わずに、清酒で生地を練り上げたそばを開発しました。この酒そばを売ろうと酒そば本舗を開設しました。こんな考え方があってもいいんじゃないか、こんな生き方があってもいいんじゃないか?酒そば本舗店長の日々を奮闘記としてご紹介します。