毎日配信中!!【料理動画・レシピ動画】こんな方法があったのか!ふわふわメレンゲの納豆卵かけごはん。sayuriibusukiの日記スマートフォン用の表示で見るsayuriibusukiの日記この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-03-10毎日配信中!!【料理動画・レシピ動画】こんな方法があったのか!ふわふわメレンゲの納豆卵かけごはん。こん毎日配信中!!【料理動画・レシピ動画】こんな方法があったのか!ふわふわメレンゲの納豆卵かけごはん。🍀お昼ご飯ですが、朝ごはんにもいつでも美味しい(笑)本日の毎日配信中!!【料理動画・レシピ動画】...こんな方法があったのか!ふわふわメレンゲの納豆卵かけごはん。開発した納豆卵かけご飯です(笑)納豆をいかに美味しく食べようかと思ったのかそれとも、黄身よりも白身の方が好きだったのでこんな食べ方が自然と生まれたのか(笑)定かではないですが親は、納豆はあまり食べず私は納豆好きということで一人でこんな形の納豆卵かけごはんが生まれました(笑)まずは納豆を混ぜる。お箸を二つ合わせて掴むように持ち力強くグルングルンかき混ぜ次に逆回転で混ぜると粘りが早く生まれます。その時は、器に箸を当てるように混ぜるのがコツです。逆回転を繰り返しながら混ぜると、粘りを早く作ることできるのです。するとキメの細かな糸引き状態になるので実は、お砂糖(きび砂糖使用しています。)入らないのですが一つの調味料としても、納豆の糸引きを早めてくれるので加えています。そこに、卵白のみ加えてさらに、同じようにかき混ぜてください。メレンゲが出来上がり納豆の食感口当たりが変わります。納豆の糸引きがメレンゲを作ってくれているのです。ここで、ネギをたっぷり加えて好みでお醤油を入れ黄身をのせて完成。小さな時から、ケーキやパフェムースやクリームが好きだったのでなめらかなものはなめらかにふわふわはふわふわに。なんというか(笑)小さな頃から食べるこだわりを持っていたなぁと今でも思い出しますが(笑)ご飯は、必ず炊きたてである方がとってもいい半熟具合に仕上がります。これにお豆腐のお味噌汁があれば十分。した作り方でこんなに美味しい納豆卵かけごはんが出来るんだと色々な方に、喜んでもらいました。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。riceyoutu.be朝食の定番で、みんなが大好きな卵かけご飯。「卵も大好きだけど、納豆もはずせない」そんな方なら卵かけ納豆ご飯にしたことがるという方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな卵かけ納豆ご飯を少しだけアレンジ。納豆卵ごはんを作ってみませんか。用意するのは、ご飯に加えて、いつもの納豆と卵だけ。卵の白身だけを納豆に加えて泡立てると、なんとメレンゲ状態に。調理をかえるだけで、普段の料理が絶品メニューに早変わり。最後に黄身をのせれば、出来上がりです。詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらからhttps://youtu.be/xDhMpxzNJps以上、レシピ制作専門スタジオでした。http://saisaishoku.jimdo.com/●レシピ制作専門スタジオとは?●オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。飲食店のメニュー開発、飲食店や商品撮影(料理撮影)、飲食店の取材や撮影、撮影コーディネート全般も承っております。現在、レシピ制作専門スタジオではレシピ動画を配信中。「自社の商品をPRしたい」「自社のウェブサイトでレシピ動画を活用したい」そんな多くのお声もいただいております。ご興味があれば、どうぞお気軽にご相談・ご連絡いただければと思います。13:20毎日配信中!!【料理動画・レシピ動画】こんな方法があったのか!ふわふわメレンゲの納豆卵かけごはん。レシピ動画】奥深い三杯酢の味わいを。レシピ動画】これは絶品。豚の照り焼き-柚子胡椒バターソース-。【料理動画・レシピ動画】ご飯との相性がバツグンです。【料理動画・レシピ動画】家庭料理なら、無添加で作れる。【料理動画・レシピ動画】カツの材料は豚肉だけなのに絶品。月別アーカイブ参加グループ料理はてなブログをはじめよう!ibusayさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。