そんな宝物のような思い出あれこれ。パンの笛のフレンチトースト+ピッツァマルゲリータ通院の土曜日、予約が遅い時間だったうえ、診察までだいぶん待たされたのでやっと処方された薬を貰うともう1時近くになってしまいました。いうわけで、今日は手っとり早く地元で食べ歩き。上本郷駅前の喫茶店、パンの笛。屋根を三角に切った小さなビルの二階にある店は小ぢんまりとしていますが、なかなか粋で素敵店内で、カウンターの背後のガラスケースにはずらっとコーヒーカップのコレクションが納められ、客席側の棚には『家庭画報』のバックナンバーが並んでいます。こちらの店名の由来については伝票の裏に説明が記されていました。この神は音楽や舞踏をこよなく愛し、みずからもまた、笛を吹いて楽しんだと伝えられています。この笛が多少形を変えて、現代に伝わっているのが、ルーマニアの民族楽器、パンフルートです。私は、パンフルートの音色が好きなので店の名前を、〈パンの笛〉としました。〈パンの笛〉店主こちらは“自家製焙煎珈琲の店”と銘打っているだけに、コーヒーに力を入れているお店。いろいろなブレンドがありますが、そこはワタシは違いの分からない人間で...。そんなお店を一人で仕切るのは、意外にもまだお若いお兄さんマスター。食べ物も、パスタ、ピッツァ、ケーキと揃っていますが、なかでも目玉は“自家製パン”みたい。単品やセット、自分で具を挟んで食べるセルフサンドといろいろなメニューがあり、そのなかでワタシが心魅かれたのはフレンチトースト250円。チョコレート・シナモン・プレーンが選べるとのことですが、ワタシはとりあえずメニューに写真が掲載されていたチョコレートにして貰います。コーヒーの種類はよく分からんので、ふつうにホットコーヒー600円でお願い。「ドロシーブレンドです」と言って出されたコーヒー。ココのお店では、自家焙煎ブレンドに『オズの魔法使い』の登場人物の名が付けられているのです。ドロシーのほかオズ、グリンダ、トト...といったぐあい。ちなみにこのドロシーブレンドは、メニューによれば-柔らかい風味と奥行きのある薫りのブレンドです。-という説明がついてます。美味しいコーヒーだったことはもちろんです。ワタシに出されたカップは、渋いブルーの色合いの、地味ーな花柄。花と同色の、受け皿のラインがすっきりとした感じではあります。ワタシってこんなイメージなんですかね?プチパンは小さな丸パン。そのプチパンを一口大にカットして卵液につけてこんがりと焼いたフレンチトースト。一緒に添えられたホイップクリームが、またほろっとして絶妙。美しい焼き加減のフレンチトースト。焼いたというより、ほどよく揚げてあるようなカンジ。食いしん坊のワタシはやっぱりフレンチトーストだけじゃあ足りなくて、追加注文しちゃいました。プチパンはもういただいたので、茹であげスパゲティー、自家製手捏ねピッツァ(数量限定商品)、ケーキも美味しそう。スパゲティーはこれからお湯を沸かすのでだいぶ時間がかかるというので、ピッツァにしました。それでも20分くらいかかるそうなんですけど...さきに注文しておけばよかったのね。20分後、ピッツァ・マルゲリータ1枚1,000円が登場。トマトソースとチーズだけのシンプルなピッツァ歯切れが良くモチモチした生地の食感をより楽しめます。一緒に頼んだ追加ドリンクはアダルトスカッシュ630円。ライムの香りが爽やかなティースカッシュです。細かい氷がびっしり浮かんでいるのが、良い。ふーん...こういうタイプのピッツァなのね。確かに“手捏ね”らしい弾力性のあるピッツァ生地。フチの膨らんだところがモチモチとして何とも言えません。具のほうですがトマトソース少々、チーズは割とたっぷり(個人的には逆だと良かったんだけど)。バジルソースもかかっていて味をきりっと引き締めています。タバスコをたっぷりかけちゃうのがワタシ流。チーズがとろ~り...1時半にしてようやっと食事らしい食事にありつけました。次回はゆっくり時間のある時にスパゲティーを注文してみたいです。食後はコーヒーとケーキ!初めて伺ったお店ですが、たまにはこういう地元グルメもいいですね。こんな場所柄にしてはお値段も少々張りますけど。@niftyが提供する無料ブログはココログ!。