特みそ麹がたっぷりで、甘みがあり、家族皆大好きです。手造り、無添加ですので安心して、頂けます!!主人の弟さんが家族で来て、おみそ汁を出すと子供たちが、おばちゃんの味だね!と言って、おいしいとおかわりしてくれます。当店からありがとうございます。無添加で、麹たっぷりで甘口なので、小さなお子さんほど当店のお味噌を好きになります。特みそ私(昭和12年生れ)が子供の頃は、家で味噌を作っていました。おやつは味噌をまぶした、にぎり飯。貴社の味噌を食すると、子供の頃がよみがえってきます。当店からありがとうございます。昔はどこのお家でも、自分でお味噌を作っていたと聞きます。味噌おにぎりを食べていたと。昔食べた味の記憶はいつまでも残るんですよね。原材料にこだわり、無添加・手造り・天然醸造で、みそを造っている所は、本当に少なくなりました。これからも頑張って作り続けます。大好きなので、おみそ汁は毎日のんでいます。具はネギはいつも入れるようにしていて、ほかの具はなるべく具だくさんにしようと2~3種類入れていますが、娘はもやしが好きです。当店からありがとうございます。有機みそを手造りしてる味噌屋は、非常に稀だと思います。毎日、おみそ汁を飲んでいただき、嬉しいです。私もネギのおみそ汁が大好きで、そこにとき卵をして食べるのが1番好きです。みそ汁というより、みそスープのような優しい味がしてホッとします。もやしも美味しくて好きです。長谷川みそ私は、大正生れの93才です。お宅のおみそを喜んで頂いております。言いますと、実家では、私が子供の頃、手造りみそを作っておりまして、その味が、今頂いております味噌の味にピッタリだったからです。毎朝みそ汁を作りますが、ダシは必らず煮干しを使っています。etc、はとんどの物を使っています。(娘代筆)当店からありがとうございます。お客様から、子供のときに食べていた味だ!と喜んでいただき、其のたびに手づくりの味の良さを再確認いたします。煮干しでダシをとり、いろいろな具を使い、美味しく調理していただき、ありがとうございます。長谷川みそ黒豆みそ出合いはもう20年以上前になるかと思います。お味噌は長谷川さんの商品以外変えていません。「出し」なしで美味しく頂けます。定番のみそ汁、みそ炒め、焼きおにぎり等レパートリーは少ないですが、私は1(有機手造り長谷川みそ)と2(有機手造り黒豆みそ)を合わせて使用。黒豆みそは栄養的にもいいと思います。毎日食べる食材は美味しく安全に拘りたいです。当店からありがとうございます。20年以上ずっとご愛顧頂き、嬉しく思います。我が家でもお味噌汁は、「出し」をとらないで飲んでいます。本当に美味しい味噌は、「出し」をとらなくても美味しいです。みそ炒めやみそ焼きおにぎりなど、シンプルに食べると美味しさがよくわかると言って頂きます。長谷川みそと黒豆みそを混ぜて食べるとコクがでたりして美味しいですよね。長谷川みそ手作りで暑い日も寒い日もコツコツと味噌を作り続ける。食べる人の為に原料にこだわるり良い物を探し続ける。長谷川さん御家族の人柄と愛情が伝わりとにかく美味しい!20年間この幸せのお裾分けを周囲の皆さんにお伝えし喜ばれています。当店からありがとうございます。当店の食べ物への想いやこだわりを余すことなく表現して頂けたこと、非常に嬉しく思い、家族一同、熱い気持ちになりました。手造りは手間暇がかかるうえ、大量に製造できないため、非常に非効率なつくりかたです。コレでしか出せないあたたかみのある味が、手造りにはあると私達は思ってます。これからも美味しいお味噌を届けられるように日々コツコツと家族一丸で頑張り続けます。長谷川みそいつもおいしく頂いております。時々、赤だしみそなどを入れてアレンジします。酢みそも、西京ではなく、こちらのおみそで頂いております。月並みですが、セロリー、きゅうり、大根、ニンジンなどのスティック野菜につけて頂きます。当店からありがとうございます。赤だしみそとも合わされたりするんですね。香りがとても良いお味噌なので、酢みそにするとすごく美味しいですよね。色々なお野菜と合わせて素材の旨みを楽しむ。いつまでも食べ続けられます。長谷川みそいま大学生の娘が小学生だったとき、授業でおみその食べ比べをしたことがありました。全員が家からいつも使っているおみそを持っていったのですが、娘のグループ全員が我が家のおみそ(=長谷川さんのおみそ)が一番おいしい!おいしい!!と言っていたそうです。子どもにも?...子どもだから?本物がわかるのでしょうか。本当においしく、安心して食べ続けられるおみそです。当店からありがとうございます。娘さんが小学生のときのグループのお子さん達にもおいしい!と言ってもらえてすごく嬉しいです。お客様から、「当店のお味噌にしてから、いつも味噌汁を残してた子どもが、全部食べて、おかわりまでするようになった!」と言って頂けたりもします。子どもだと味覚が敏感だったりするからでしょうか。長谷川みそ黒豆みそ特みそおいしい味噌が、安全で、毎日安心して「おいしいねぇ〜」とうれしい食事になる事が、何よりも勝る食品!と思っています。長谷川みそに出会って以来みそ汁は当然のことですが、塩分としての調味料でお世話になっています。味噌おにぎりも絶品です。今日は牛乳・長谷川みそ・しょうがで豚肉をおいしくいただきました。当店からありがとうございます。行くと、お客様に味噌のおにぎりで試食して頂くのですが、本当に味噌とごはんだけなの?と質問されるくらい、びっくりされ、喜ばれます。牛乳・長谷川みそ・しょうがで豚肉料理、美味しいうえに、身体がポカポカ温まりそうですね。特みそいつもおいしいおみそをお届けいただきありがとうございます。長谷川さんとは、長い間のおつきあいですが、具沢山のおみそ汁が我が家の健康に役立ったのではないかと今さらながら感謝しております。いつまでもお元気でさらなる発展をお祈り致しております。当店からありがとうございます。こちらこそずっとご愛顧頂き、感謝の限りです。具沢山のお味噌汁は、ヘルシーなうえ、色々な食材の旨みも入るので、良いこと尽くしですよね。当店の味噌が、お客様の健康へのお役に立てることを非常に嬉しく思います。Reserved.PageTop。