何度目かの紹介になりますが、今回はある意味、新しい。最後まで読んで、分かった人はそれで結構。分からなかった人は、以前の紹介記事(こちら)と比べてみてください。日向ぼっこという言葉の意味を実感するわけですけども。カウンターの中のブースは、揚げ物専門の調理場になっていまして、親方(と私が勝手に思っている)が黙々と天婦羅を揚げています。今日も一人で訪れた私は、いつものカウンター席で親方の手つきを眺めながら注文品が到着するのを待ちます。照明を落とした店内は、混んでいるのに落ち着く不思議な空間です。接客も的確で、丁寧な(&綺麗な)店員さんが運んできたこちら。味噌汁、青菜のおひたし、香の物が付いています。熟し加減が絶妙な感じ文句無く満腹となりました。仙台ブログランキングに参加しています。富士屋さんへお邪魔してきました。酒房「北の峯」さんにも近々ご挨拶する予定です。ひょぃとビルに入って、この光景です。