itこんにちはゆーすけです。ビール飲んでますか!?私は、仕事柄新しいビールや発泡酒が出ると飲まずにはいられないんですが、実は発泡酒とビールの違いについて、詳しく説明できなかったんです。近年、新ジャンルと呼ばれるものも出てきましたし、もう何が何やら、、、。私と同じ気持ちの人は少なくないはず!と思い、今回はこちらのお話をしていきます。何が違うのか?まず、この発泡酒、ビール、新ジャンルを比べると、一番最初に思いつくのが値段の違い。?お酒には”酒税”と言うものがかかります。酒税は原料に何をどれくらい使っているのかで、かかってくる税率が変わってきます。言うものかと言うとビール:麦芽の使用割合が約67%以上で、国の定める原料を使っている。発泡酒:麦芽の使用割合が約67%未満、もしくは麦芽の使用割合が約67%以上だけど国の定める原料以外を使っている。(麦芽の使用割合によって、税率が3分類に区分される)新ジャンル:麦、麦芽以外を原料としたもの。発泡酒に、麦由来のスピリッツや蒸留酒などのアルコール飲料を加えたもの。・麦芽をいっぱい使ってるとビールだよ。・でも、果汁とか香料とか入れたら発泡酒だよ。・麦とか麦芽とかじゃないやつ使ったり、発泡酒に別のアルコール入れたら新ジャンルだよ。今回のテーマの結論を先に書いちゃいましたね。2018年、法律が変わるかも今年、その酒税法が改正される動きがあります。使用可となるそうです。今までビールだったものは、税率軽減。今まで発泡酒だったものが、ビール扱いに。新ジャンルも値段が上がる。数年先には、ビールにかかる酒税を一本化することを目指しています。これにより何が変わるのか日本では数年前からクラフトビールブルワリーが数多く出来ています。クラフトビールは世界中の様々なスタイルのビールや全く新しいビールを造るために、副原料が使用されています。これまでの法律だと、副原料は穀物類と定められていて、それ以外を使うとビールを造っているはずなのにラベルには”発泡酒”と記載されてしまいます。これからの法律であれば、”ビール”として醸造・販売ができますので、さらに多様なスタイルのビールが、更なる熱意によって生み出されていく可能性を秘めています。これまで特別な日以外、発泡酒や新ジャンルで我慢していた人にとっては、(おそらく)ビールが安く飲めるようになりますので、嬉しい法改正かもしれません。あなたは説明できますか?実は知らない「発泡酒とビールと新ジャンル」の違い!まとめきっとこれであなたも説明できるようになったはず!海外ビールのラベルを見ると、ビールなのに発砲酒と記載されていることがあります。「ヒューガルデンホワイト」。これは副原料に、コリアンダー・オレンジピールを使用しているため、発砲酒。そのビールが好きな人にとっては、発泡酒と書いてあろうがビールと書いてあろうが、好きで飲んでいるので関係ないかもしれないんですけどね。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。