0.1gつくり方バナナは皮をむいて1.5cm幅に切り、テフロン加工のフライパンに並べて弱火で両面焼き色がつくまで焼く。器にヨーグルトとともに1を盛り、はちみつをかけてきな粉をふる。ポイント・バナナには脳のエネルギー源となる糖質のほか、脳の神経伝達物質のひとつ、セロトニンを作るトリプトファンが含まれています。焼くことで甘みも増します。・ヨーグルトには不足しがちなカルシウムや身体の土台となるたんぱく質が含まれます。・量が多すぎないこと。・消化の良いものを選ぶこと/・油分の少ないものを選ぶこと。管理栄養士としてダイエット専門のサロンにて食事指導を行う。その際に具体的なメニュー提案や調理方法の伝承の必要性を感じ、3年間の料理経験を積む。その後特定保健指導を経て独立。「栄養士をもっと身近に!」をモットーとして、子供から大人まで一緒に食べられるおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中。