鶏肉のレシピとり大根のレシピ・作り方【とろとろジュワ!しっかり味染み】ホームレシピあじの南蛮漬けのレシピ・作り方【甘酸っぱいさっぱり定番のおかず!】レシピTwitterFacebookはてブLINEコピー2020.01.21サクッと揚げたあじをさっぱり甘酸っぱい南蛮タレに漬け込んだ定番のおかず。柔らかいあじとたっぷりの野菜に、お酢でさっぱりとしたタレがよく絡みご飯にもお酒にもぴったり!時間を置くほど味がなじむので作り置きにもおすすめです。保存期間は冷蔵で3〜4日程度。野菜は玉ねぎをベースにパプリカやプチトマト、かいわれ大根を加えても◯。大さじ11.あじの下ごしらえあじは3枚におろして腹骨を取り、一口大に切る。身側に塩ひとつまみを振り10分程度置き、出てきた水分をキッチンペーパーなどで取っておく。※塩を振る事で臭みの元となる水分が出て、クセのない仕上がりになります。2.野菜をカットする玉ねぎは皮をむき薄切り、人参は皮を剥き千切り、ピーマンはヘタと種を取り除き千切りにする。3.揚げるあじの水気を拭き取り片栗粉をまぶす。170〜180°Cに熱した油で5分程度、周りがサクッとするまで揚げて油を切る。4.漬ける保存容器やボウルで南蛮タレの材料を混ぜ合わせ、工程2の野菜と揚げたあじを熱いうちに加えて優しく混ぜ合わせる。1時間以上冷蔵庫で漬け込み、味をなじませたら出来上がり。あじの南蛮漬けのレシピ・作り方【甘酸っぱいさっぱり定番のおかず!】まとめあじを使った定番のおかず「あじの南蛮漬け」。塩を振る事で臭みが抜けてたべやすくなります。漬け込む時間が長いほど味が良くなじむので、お弁当にもGood!さっぱりと甘酸っぱい酸味と甘みでついつい箸が進みますよ。【丁寧な下ごしらえでほろっと美味しい!】2020.02.132020.02.18厚揚げとこんにゃくの味噌煮のレシピ・作り方【コスパ抜群!お酒にも◯】2020.02.08なめこのなめたけのレシピ・作り方【煮詰めるだけで簡単楽チン!】2020.02.07カレイのムニエルのレシピ・作り方【簡単タルタルソースと一緒に!】2020.02.05にんじんのグラッセのレシピ・作り方【煮込むだけ簡単!】2020.02.05「砂糖とみりん」代用できる?【違いや特徴、上手な使い分け方】2020.02.04かぶの保存方法と保存期間【葉も無駄なく保存!便利な冷凍】2020.02.03韓国風海苔巻き「キンパ」のレシピ・作り方【野菜はレンジで楽チン!】2020.02.01麻婆風大根のレシピ・作り方【味染み抜群!ご飯のお供にぴったり】2020.01.312020.02.18かぶの塩昆布漬けのレシピ・作り方【サッと簡単!葉まで美味しい】2020.01.312020.02.18チリビーンズのレシピ・作り方【本格ピリ辛スパイシー!】2020.01.292020.02.03コールスローのレシピ・作り方【基本の簡単サラダ!】2020.01.282020.02.03チキンオーバーライスのレシピ・作り方【NYで人気のストリートフード!】2020.01.222020.02.03スポンサーリンク関連記事ブロッコリーのポタージュのレシピ・作り方【鮮やかなグリーンが食卓を彩る】2019.03.272019.10.10タコライスのレンチン温玉乗せのレシピ・作り方【お家カフェごはん!】2019.07.202020.02.03じゃがいものガレットのレシピ・作り方【材料はじゃがいもだけ!】2019.11.292019.12.25里芋のコロッケのレシピ・作り方【具は里芋だけ!シンプル美味しい】2019.11.122019.11.12大学芋のレシピ・作り方【おやつやお弁当のおかずにもおすすめ!】2019.10.112019.11.19なすと香味野菜の簡単和え物のレシピ・作り方【ミョウガと大葉が薫る!】2019.07.162020.02.03煮卵と一緒に作る「豚バラ肉の角煮風ジンジャーエール煮」のレシピ・作り方2019.08.262020.02.03タイトルとURLをコピーしました。