2018.11.08色々悩む離乳食。いつから?献立は?実はそこまで難しく考えなくて大丈夫なんです!母乳やミルクの育児にも慣れてきて、そろそろ離乳食の時期が到来。いつからはじめればいいの?どんなメニューからはじめればいいの?これであってるの?などなど、初めてのことなのでママも不安だらけ。そんな離乳食なのですが、そこまで難しく考えなくても大丈夫なのです。して必要なの?産まれてからこれまで母乳かミルクしか口にしなかった赤ちゃんがいよいよ離乳食デビュー!ですが、離乳食っていったい何のために必要なのでしょう。それは、一言でいうと、「自ら食べ、生きる力を育むための第一歩」として離乳食は重要な役割を持っています。考えると親離れして一人の人間として生きていくための第一歩とも言えるのですね。発達させる離乳食を食べることで唾液が増えると共に胃腸が発達。その後の「食事」へつなげていくための身体づくりを促します。母乳やミルクでは足りない栄養素を補充する赤ちゃんの成長に伴い、母乳やミルクだけでは栄養が足りなくなってきます。その栄養を補うためにも離乳食は重要なのです。「食べる」という行為への意欲をつける食べる行為自体に興味を持たせ、その後の食への世界へといざないます。食育の第一歩が離乳食なのですね。離乳食をはじめるのはそろそろかな、とは思っていてもそのタイミングは迷うところではあります。大体の目安として厚生労働省が示しているのは「生後5~6か月」となっています。赤ちゃんの発達はそれぞれ。ここでは離乳食をはじめる際の目安をご紹介します。チャック項目>・生後5~6か月になった・歯がはえてきた・首が座り、支えがあれば一人で座ることができる・大人が食べているのを見ると食べたそうにするorよだれを出す・口にスプーンを入れた時に押し出さない・母乳やミルクでは足りなさそう・生活リズムが整っている・体調やご機嫌が良い以上で4~5個程度該当するものがあればそれは離乳食をスタートしてもいい目安かもしれません。離乳食はその後どう進んでいくの?トロトロの飲み込む程度のものからスタートする赤ちゃんの離乳食。その後、大体いつ頃どのように進めていくのでしょう。(1歳~1歳半)ゴックン期はまだ栄養の8~9割が母乳やミルクからの摂取なのに対し、パクパク期には栄養の8割以上が食事からの摂取になります。この半年~1年間で赤ちゃんの消化機能は発達し、生活にも大きな変化があるのですね。いざ離乳食!まずは10倍粥からスタートしましょう!日本では大半の赤ちゃんがまずお米をやわらかく炊いてお湯でのばした10倍粥から口にすることをスタートします。10倍粥とはごはんをトロトロに煮てお米の粒感を感じないくらいの半液状にしたお粥。適度なとろみがあり、お米自体の味もやさしいほのかな甘みを感じるものなので、これまで母乳やミルクしか口にしていなかったベビーでも最初からいやがらずに口にしてくれるメニューです。材料と分量<お米から作る場合>お米1:水10<炊いたご飯から作る場合>ご飯1:水5以上の比率を覚えておきましょう。作り方<お米から作る場合>米は洗って30分〜1時間ほど水につけて置いておく小さめの鍋に米と分量の水を入れて、強火にかける(蓋はしない)沸騰したらすぐに弱火にして、吹きこぼれに注意しながら30分炊く(蓋は少しずらしておく)火を止めたら10分ほど蒸らす(蓋は完全に閉める)粗熱がとれたら、裏ごししてトロトロのペースト状にする吹きこぼれやすいので要注意。最初は水の分量を調整しながらお好みのトロトロ感に仕上げましょう。<炊いたご飯から作る場合>小さめの鍋に、ご飯と水を入れて弱火にかけ、30分ほど加熱する(焦げ付かないように時々混ぜる)全体にふっくらしたら火を止め、蓋をして7〜8分ほど蒸らす粗熱がとれたら、裏ごししてトロトロのペースト状にするお米から作るよりも簡単です。その他にも専用の調理器具を使って電子レンジで作る方法や大人のご飯と一緒に炊飯器で炊く方法などもありますので、作りやすい作り方を探しましょう。10倍粥の保存は製氷皿(製氷器)がおすすめ!毎回離乳食のたびに10倍粥を作るのは大変です。ある程度まとめて作り、冷凍保存することをおすすめします。その時に大活躍なのが100円均一でも売っている氷を作るための製氷皿。あの一区画がちょうど赤ちゃんの離乳食の一回の量にピッタリなのです。お粥以外の離乳食のメニューにも使えるので1つは持っておきたいアイテムです。離乳食でお米を与えるのは珍しい!?海外の離乳食事情を知ったらもっと気が楽になる!丁寧に時間をかけて10倍粥を作るのが日本の離乳食の常識、となっているところもありますが、ちょっと目を外に向けてみると、離乳食事情は世界各国様々です。主食としていますので最初の離乳食としてお粥が多いのに対し、アメリカやイギリス、オーストリアはシリアルが主食のため、離乳食もシリアルをふやかしたものを与えることが多いそうです。ドイツではジャガイモのすりつぶし、インドネシアはバナナを与えることが多いとのこと。離乳食一つにとっても各国の文化はそれぞれなのですね。日本では離乳食は手作りする家庭が多いですが、世界の先進国の多くはベビーフードを多く利用しています。外出先のみでなく、自宅でもベビーフードの利用率は高く、種類も豊富。味付けも塩や砂糖不使用のものも多いため、手作りは全くせず離乳食はすべて市販頼み、という家庭も少なくありません。肩の力を抜いて離乳食と付き合っていくのもいいですね。そもそも「離乳食」という考え方がない国も!?トロトロのペースト状の離乳食。母乳からミルクへの過渡期としてとても重要な存在ですが、いきなり固形物を与える国も意外と多いのです。イギリスなどでは、やわらかく火を通した野菜などを手づかみでベビーに与えるママが多く存在します。このやり方は赤ちゃんの月齢や体調・タイプなどによっても向き不向きがありそうですね。離乳食に戸惑うママ・パパも多いかと思いますが、そこまで難しく考える必要はないようです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト<<北欧の子育て>産後すぐに退院&外出!?北欧の出産から退院まで初めての離乳食!食器やエプロン、まず揃えるものはこの3点!>RECOMMENDこちらの記事も人気です。