ショップ)広大なワイン道を歩み始めたばかりの私が、偉そうに感じたままを書き殴るシリーズ。今回は赤ワインメジャー3種の大トリ、カベルネソーヴィニヨン略してカベソー?です。白ワインは、とある講座をまじめに受講して、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、リースリングの3種を試し、その違いを十分に感じることができました。(S先生、ありがとうございます。続いて赤ワイン講座も予定してたのですが、急遽出張で泣く泣くキャンセル、自分で赤ワインの違いを確かめてみることにした次第。勝手流で選んだメルロー、ピノノワールはアップ済み。3種の中で最も綺麗なルビー色。(ピノノワールが鮮やかなイメージだったんですけどね。香りは...うーん、わからない。味わいも...うーん。次回は純粋にワインを味わってみることにします。ショップ)少し前に飲んだワイン。黒いベリー系の果実感。一応続きがありまして「悪い意味じゃなく、平均点を超える感じ」となっているので、期待値は超えていたようです。最後の写真は、とあるお店の前の立て札。やってない時は「休餃中」。やっている時は「営餃中」。3.02019/01/10香り良く、フルーティーでしっかりした味。ショップ)キルフェボンのハロウィンパンプキンタルトとの相性抜群。(タルト、スパイシー。ナツメグ、シナモン、カルダモン。香りの第一印象は、ミニマルのドミニカのカカオニブ。それに、ぬか漬けの発酵臭。飲むとまったりリッチなぬか漬け。2.52018/03/28(2015)ラーメン屋さんでワインをもらった!3.52018/03/16お久しぶりです。息子の高校入試合格まで、アルコール断ちをしていました。無事受かりましたので、保管していた頂き物を開けてみました。ショップ)フランスボルドーのプルミエ・セパージュ・カベルネ・ソーヴィニヨンです。生協で注文した格安ワイン?です。値段の割にブオーノです。ショップ)軽さはあるが、この値段とは思えない果実味とスパイス感。時間と共に深みが増していく。濃厚なチーズや生ハムと楽しんで欲しい。ショップ)値段の割にしっかりとしたスパイシーな味わいと重みがあり、中々の見応えのあるワイン。スパイシー、フレッシュ、フルーティと新感覚です。調べた簡単ローストビーフと。ショップ)バランスの良いさわやかなワイン。4.02017/05/27(2015)コスパよし。3.02017/05/13(2015)ありそでなさそなボルドーのCS100%です。ドライフルーツ系の香りに滑らかで甘めかな口当たり。若いし固いかと思いきや、飲みやすく親しみやすいですね。素揚げしたニンジンの葉の特有の香味、ゆず味噌田楽など、いい感じです。