それは、お客さんによって、対応をかえていくということ。先輩を見て学ぶと言うこと。それがカーブドッチ・スタンダードだった。株主やファンは、ワインや料理の味だけではなく、スタッフがカーブドッチらしい顔つきで仕事をしているか?を見に東京からくるのだという。昨年の温泉施設「ヴィネスパ」のオープン時の話。宿泊施設もであるが、日帰りも可能であるため、オープン当初は、日帰り温泉マニアが多数訪れた。コンセプトがあまりにも違うヴィネスパに、お客さんは戸惑い、いつもの日帰り温泉施設とのギャップに怒りをぶつけてきた。「なぜ、ラーメンがメニューにないのか?」レストランで飲んだくれているお客さんにクレームをつけられることは日常茶飯事だった。がまんし続けたスタッフが掛川さんのところに直訴した。「ここは、カーブドッチじゃない。自分の中で「カーブドッチらしさ」が確立され、それを信念として昇華していなければ、出ない言葉。リッツカールトン・高野社長の言葉を思い出した。「私がリッツカールトンです。そのスタッフは、自分自身がカーブドッチそのものだった。僕たちが目指していく組織の形がそこにあった。「私がヒーローズファームです。」ひとりひとりが胸を張れる、そんなスタンダード、ゆるぎない信念を明確にする。熱いお話をありがとうございました。│起業家留学2010年05月29日クティオヘン長野に大好きなタイ料理屋さんがあります。長野駅から徒歩10分くらいでしょうか。ご夫婦でやられている小さなお店。ここのランチ(700円)は最高なんです。残念ながらランチ終了。クティオヘン(汁なし麺)を食べました~。大盛!!野菜たっぷり!!最高です。ここで飲み会してみたいです。「演繹法」:一般的大前提を元に導き出された推論それでは、もう課題は解決されないことが分かってきた。すると、どうすればいいのか?高知大学池田先生によると、その方法が「アブダクション」だ。様々な視点を融合して出す直観型推論。それが起こりうる場をいかに作るか?それが「共感の場」だ。共感の場によってつながれた様々なバックボーンを持つ人たちがひとつになると、そこに直観的推論が生まれる。それがアブダクションだ。それが課題を解決するカギになる。大切なのは、アブダクションの起こる場を無数に作っていくことだ。共感の場によるアブダクションと、それを遂行する強い意志の力だ。アクション、パッション、アブダクション。「前向きに行動する力」と「チームワーク力」が重要視されている。「場」を創る力を重視している。自分自身で「場」をつくれるかどうか?3人1チームになったときに、うまくチームを盛り上げていけるか?目的達成のため、チームをまとめていけるか、なによりも楽しい時間にその場をプロデュースしているか、そんなことができる人材。それが「場」をつくる人材。そんな「場」をつくる、ということが理解できるような場を大学時代に経験しておくこと。それはきっと、将来にわたって、その人の財産になっていく。新潟にとって新潟にとって、いま、このタイミングで何をするべきか。