酒場フタマタ」の3店舗目が浜松町にオープン。浜松町店」をオープンする。浜松町芝大門店」の場所にて業態変更。Cafe(バルティザンベーカリーアンドカフェ)」をオープンする。同社初のベーカリーカフェ業態で、「毎日食べたくなる健康的な食事パンを!」がコンセプト。国産小麦を中心に自家製酵...大手に追随!小規模店でも広がるキャッシュレス酒場。Tweet飲食店で広がるキャッシュレスの動き。最近では大手チェーンが率先して導入しているが、新規の小規模店でも取り入れる店がじわじわと増加中。今回はキャッシュレスを導入している3店舗の記事をまとめとして紹介する。時代の流れを考えると避けて通れない問題となりそうなキャッシュレス。まるこ」の肝は4つのカウンター。まるこ」が3月5日オープした。大繁盛する酒場造りで飲食業界のヒットメーカーとして知られる小嶋崇嗣氏(コジマ笑店代表取締役:東京都武蔵野市)の新店だ。更地から立ち上げた2層建ての一軒酒場。1階は毎日でも通える気軽な立ち呑みは40人も入る。TOKYO」が浜松町に開業。Tweet11月1日、浜松町駅から徒歩2分の場所に開業した複合商業ビル「ポンテせとうみ」。施設全体のテーマは、四国・瀬戸内で、瀬戸内にまつわる物販店や飲食店が入居する。トーキョー)」は、日本酒が楽しめるスペインバルだ。MoR~Ning)が開業した。Prix」をオープン。カリテプリ)」が開業した。明氏)が、クラフトビールの醸造に乗り出した。フジヤマ桜」が浜松町にオープン。歌野繁美氏)は、11月29日、同社の新業態となる居酒屋「大衆炉端フジヤマ桜」を浜松町にオープンさせた。漁港から直送される鮮魚の炉端焼きを看板に据え、素材の味をいかした居酒屋メニュ...日本酒とおつまみを立ち飲みで。スタンド」を、浜松町にオープンさせた。ラーメンだけでなく、日本酒と、おつまみを立ち飲みで楽しめるのが特徴だ。萬亮(まんりょう)」が3月1日、大門にオープン。萬亮(まんりょう)」。唎酒師でもある稲村亮太氏が、ビジネスと歴史の街、大門に3月1日オープンさせた店だ。「いい日本酒と日本酒に寄せた料理、さりげないサービスでつくるおいしい時間のおもてなし」がコンセプト。6...ダルマプロダクション古賀慎一氏が商業施設に大箱出店。Tweet都内有数のビジネスエリアが形成される大門・浜松町エリアに、野村不動産が展開する都市型商業施設「GEMS大門」が3月7日にオープンした。「GEMS」シリーズは、渋谷、市ヶ谷に続く3つ目の出店。「9つの豊かな美味しさを育て、つむぐダイニング」をコンセプトに、商業施設初出店4店を含む個性豊かな飲食店9店舗...北陸の漁師と仲買のネットワークを生かして、天然地魚貝を関東に直送。Tweet浜松町駅南口から徒歩3分。浜松町店」がオープンした。続いて4店舗目の展開となる。同社は新井陽士氏と金子宏志氏の共同代表制を敷いてお...日米のクラフトビールとシカゴピザが味わえる、予約必須の人気店、神田「デビルクラフト」2号店が、8月1日浜松町にオープン。Tweet2011年7月、神田にオープンした「デビルクラフト」は、日米のクラフトビールとシカゴピザをコンセプトとした有名店。予約必須で日に2・3回転する人気ぶりだ。その2号店が、浜松町駅徒歩2分の新築ビル1階に8月1日オープンし、繁盛している。経営は3人のアメリカ人。沼田」が「2nd」を2位神田に「トーキョーギョーザクラブ」が開業。