Maykaramanoliギリシャプレミアムオリーブオイル。写真はタラのフリカッセです◯フリカッセ・・・フリカッセはフランス料理では白い煮込み料理ですが、ギリシャではレタスなどの青菜とお肉やお魚をオリーブオイルやクリームで煮込むのが一般的。今回は有機レタスとポークのフリカッセです。◯オリーブライス・・・石川県よろみ村の龍昌寺の完全無農薬玄米を、オリーブオイルを入れて圧力鍋で炊き上げます。◯ひよこ豆のサラダ・・・ひよこ豆と新鮮野菜、オリーブのサラダ。ディルの香りがさわやかです。◯パクシマディとオリーブペースト・・・パクシマディはギリシャのラスク。ラスクに自家製オリーブペーストをのせて、前菜としてお召し上がりください。ご予約はメール:info☆gefyra.org(☆を@に変換してください)電話:078-805-3551数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。皆様のお越しをお待ちしております。Comments21May5月23日(金)のギリシャランチメニュー5月23日(金)のギリシャランチはお肉、お魚なしのベジタリアンメニューです。◯ラハノリゾ・・・ラハノはキャベツ、リゾはお米で、キャベツと有機玄米のトマトリゾット。甘い春キャベツがたっぷり入ったギリシャの代表的な家庭料理のひとつです。野菜とお米だけなのにオリーブオイルトマトのコクで満足感のある一品です。◯ファバ・・・黄色いレンズ豆をじっくり煮込んだシンプルなスープ。◯ティガニトパタテス・・・オリーブオイルで揚げるポテトフライ。オレガノを使うのがギリシャスタイルです。◯ホリアティキ・・・野菜とフェタチーズとオリーブのギリシャのサラダ。ご予約はメール:info☆gefyra.org(☆を@に変換してください)電話:078-805-3551数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。皆様のお越しをお待ちしております。Comments19Mayご予約承ります18:00以降は完全予約制とさせていただいております。お料理やご予算についてはご相談させていただきますが、ご参考までによくご予約いただいているメニューをご紹介させていただきます。・パン・ジャジキ・・・ヨーグルト、にんにく、きゅうり、オリーブオイル、ディルのペースト・オリーブペースト・ギリシャコーヒー又はハーブティと一口スイーツご予約は2名様から8名様とさせていただきます。電話、メールなどでお気軽にお問い合わせくださいませ。Comments16May5月19日(月)は15:00までの営業です5月19日(月)の営業は15:00までとさせていただきます。急な変更ですがどうぞよろしくお願いいたします。Comments14May5月16日(金)のギリシャランチは貸し切りです5月16日(金)のギリシャランチは12:00から15:00まで貸し切りとさせていただきます。物販は通常通り営業しております。Kobe」に出店します。「ワインは難しい」「どれを選べばいいか判らない」「様々なワインを飲み比べてみたい」そんな悩みやご要望にお応えする企画です。世界のワイン約250種類をお気軽にお楽しみいただけます。Φで直接輸入しているギリシャワインも出店します。Glass日時:2014年5月11日(日)11:00~17:00お好きなお時間にご来場ください。マカロニャ・・・ギリシャ料理の定番、チキンとパスタのオーブン焼きです。パスタはおなじみ、「オルゾー」というお米の形のパスタ。オリーブオイルとディルの香りが決め手です。◯グリークサラダ・・・トマト、きゅうり、玉ねぎ、オリーブ、フェタチーズのサラダ。地中海の純粋な海水塩をお好みでお使いください。◯きのこと野菜のポトフ・・・じゃがいも、玉ねぎ、にんじんなどたっぷりの有機野菜ときのこのスープ。ご予約はメール:info☆gefyra.org(☆を@に変換してください)電話:078-805-3551までよろしくお願いいたします。数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。皆様のお越しをお待ちしております。北から南へ繋がる「北野坂」をキャンパスとした花びらで絵を描くインフィオラータ。した坂道を、ゆっくりと歩いて北野坂と異人館を散策できます。今年の花絵のデザインテーマは「神戸の姉妹・友好都市」10m×5mの大きな花絵が道路いっぱい描かれます毎年ゴールデンウィークに開催されており、Φも毎年出店してます。Glass出店14日(水)お休み16日(金)ギリシャランチ(貸し切り)18日(日)、21日(水)お休み19日(月)11:00~15:0023日(金)ギリシャランチ24日(土)13:00~18:0025日(日)、28日(水)お休み30日(金)ギリシャランチ※現在輸入貨物が到着している関係で、通関手続きのためきゅうきょ営業時間が変更になるかもしれません。その場合はこのブログと、ツイッターhttps://twitter.com/#!/フェイスブックhttps://www.facebook.com/kobephi?ref=streamでお知らせさせていただきます。