27/06/201812歳の頃、初めてロンドンで観たミュージカル「レ・ミゼラブル」あまりの衝撃にそれからずっとずっとレミゼファンです。2012年にヒュー・ジャックマン主演で映画化された時はドキドキ涙しながら観たものです。プロヴァンス旅行で小さな村巡りをした時、レミゼの映画撮影が行われたというグルドンという村を訪れました。グルドンはコートダジュールにある「フランスの最も美しい村」認定を受けた村の一つ。標高760mの絶壁にある鷲の巣村です。絶景すぎて感動で鳥肌立ちます。「あぁ〜!ここ!」となります。Miserables大好きな方のみへ↓ゴルドンでの撮影映像です。)ミーハーな気持ちも少しありますが、何が素敵かってあのフランス革命時代のような、映画の中でしか見ないような異世界がこの村にはあること。セットでもないのに、どの曲がり角を曲がっても可愛らしい。映画の中の世界観そのまま。ラベンダー畑で有名なプロヴァンスだけあって、この地域は花びらを蒸留して香水を伝統的に作っていたところ。錬金術のような雰囲気が漂うお店があったりします。可愛らしいお土産を売っているお店に入った時、お店の方が急に「あなた、さっき麓の町のパン屋さんにいたでしょう?そのお花柄のワンピースがとっても素敵で覚えてるわ」と声をかけてくれました。̄)そして、この日は「香水の工場にも行くから花柄ワンピ!」とお気に入りのワンピを着ていたので声をかけてもらえてとても嬉しかったです。優しい声の彼女のお店には所狭しにこの地域で作られているリキュールやシェーヴル(ヤギのチーズ)ハーブ類が置いてあり、一角には見事なコレクションの村の手作りマスタードが。手作り感満載のラベルは全てフランス語で彼女は一つ一つ丁寧に英語に直してくれました。プロヴァンスのハーブ入り、スミレ風味、玉ねぎ、などなどエシャロット入りの粒マスタードとラベンダー風味の滑らかな方のマスタード、そして木苺のアペリティフ(写真、一番左)をお土産に買いました。アペリティフは普段は無しな選択ですが、これは良しっ!木苺の風味がちゃんとあり、夏のテラスとかでゆっくりした時間を過ごす時に飲みたくなるようなワインでした。実はマスタードそんなに好きじゃなかったのですが、帰国してから食べたこの手作りマスタードが美味しすぎて「えっ?!こんなに違うの?!」と驚き、今では生粋のマスタード好きに。́∀`о)今日はマスタードを作りました。塩1マスタードは市場のスパイス屋で手に入れてます。これを一晩ワインビネガーに浸けておきます。(減ったら少し足す)泡がこんな感じで立ってるのが見えますが、ネバっとした感じです。2翌日ミキサーで攪拌。私たちは粒を残したいのであまり撹拌しすぎないようにしてます。簡単!!!!なのに全然美味しいです。ベースはこれで、サラダのドレッシング作る時に混ぜたり、卵黄とレモン汁を加えたソースなんかにします。手作りパテにちょんとつけるとすごく合います。お試しを♪いい出会いだったなぁ。ブログランキングに参加しています。ワイン会用にスーパーで豚の頭を買ってみました。11:24Tabisurueiyoushiさん、すっごく色々な場所へ旅行されてるようですし、きっとフットワークが軽い方なのかな?と想像します。本当に是非、回ってみてください!小さな村や海辺やワイナリー、食、プロヴァンスは一度行くと病みつきです!このローケーション、冒頭だけらしいんです、でも行けてよかった。7:22そうだったんですか~。イタリアだと素敵な海、たくさんありますよね。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。4年前のヴェネツィア旅行のお土産ワインを開けました。悔しいぐらいに美味しい。苔が生えた葡萄樹が美しいです。2時間もたっぷり語り合えました。ありがとうカミッロさん。投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。