深海魚の肝ってちょっと危険な香りがするけど...軟骨もうまい。軟骨魚類は軟骨を楽しむ魚類ってことでいいのかも。サケガシラなんかもそうだけど、昔から漁の網に掛かっていたけど棄てられていたり、下魚として地元のみで消費されていたりする魚は相当多いと思われる。僕みたいなマニアが勝手にありがたがって、ちょっと高値でも買っちゃったりするので、漁師のみなさんは是非試しに市場に卸してみてほしい。ゲンゲみたいなブレイクがあるかもしれないですよ。wacky関連記事シタビラメを敢えて生で食べてみた夏の夜の投げ釣りは至上の快楽のひとつである。涼風に吹かれてビールを飲みながらまったりのんびり、時にうつらうつらしていると、突然鳴り響...記事を読むフナの鱗はつけたまま?:筑後川水系のフナを美味しく食べよう3「野食のススメ」第9回の記事が公開されました。櫛田川野食...記事を読む憧れのヌタウナギを釣ったぞー!先日、沼津に投げ釣り遠征に行ってきた。駿河トラフが岸寄りまで大きく切り込んでいる沼津湾は、岸から近いところでも100m近い水深がある...記事を読む関西人もすなるハモすきといふものを関東人もしてみむとてするなり先日、関西在住の連れの御兄さんが上京されるということがあり、どぜう鍋などでおもてなし致しました。翔さんから電話が入った。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。-東京自給自足生活-」が発売されました!!リアル書店でも、紀伊国屋さま、丸善さま、三省堂さま、八重洲ブックセンターさまなどの各店舗で目立つところに並べていただいています。よろしければぜひ一度、手に取ってみてくださいませ。...カンジャンケジャンはやめてケジャンを作ることにしました先週の土曜日、一晩かけてワタリガニを狙ったのだが、中小型がたったの2杯という貧果に終わってしまった。...岡山・豊栄水産から赤い高級魚と珍魚が届いた岡山・豊栄水産からお魚便第2陣が届いた。送信しますので、よろしければチェックを入れてください。野食ハンマープライス.。