KEIKOさんの野菜レシピきゅうりとベーコンの塩炒め塩もみしてから炒めるととってもおいしい!シンプルだけど抜群においしい。つまみにもぴったりです。面倒でも、塩もみして水けを絞るというステップは守ってね~。きゅうりは縦半分に切って乱切りにし、塩ふたつまみをまぶして5分おく。フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出たらベーコンを加えて油が出るまで炒める。水けを絞ったきゅうりを加えて強火で2分炒め、塩少々、粗びき黒こしょうで味をととのえる。ビジネスウーマンとして活躍後、脱サラして農業を始める。2010年から毎日の畑仕事や野菜レシピを紹介するブログをスタート。した日々のエピソードや、時短、簡単、おいしい、三拍子揃った野菜料理の数々が人気を呼び、ブログランキング。日々、野菜本来の味を生かしつつ、簡単で手早く作れるレシピの開発に励んでいる。人気シリーズムックの第一弾。実家直伝の味、万能調味料を使って手早く作るおかずなど、野菜をおいしく食べられる定番料理のレシピが満載。規格外で出荷できない野菜のおいしい食べ方、ご近所の農家のおじいちゃん直伝のレシピ、繁忙期にパパッと手際よく作るコツなど、農家としての生活で得た知恵をまとめた一冊です。きゅうりのきんぴらきゅうりの種のとろろあえ肩の力を抜いた自然体な暮らしや着こなし、ちょっぴり気分が上がるお店や場所、ナチュラルでオーガニックな食やボディケアなど、日々、心地よく暮らすための話をお届けします。このサイトは『ナチュリラ』『大人になったら着たい服』『暮らしのおへそ』の雑誌、ムックを制作する編集部が運営しています。オーダー帖わたしたちのコスメのはなしつくる人を訪ねて”オリーブ少女”の先輩に会いに行く編集部ブログ今月の人気記事まとめ今週の人気記事おしゃれさんコーディネート卒業式・入学式に親子で履きたい「クリボテラ」のおめかしタイツ編集部ブログ季節の終わりも飽きずに着られる、スタンダードな服おしゃれさんコーディネートマニッシュも女性らしさも。編集部ブログ思わず「かわいい」の声!「ナンバーケーキ」特別レッスンをプレイバックナチュリラみんなのバスグッズ【前編】おしゃれさんコーディネートマニッシュも女性らしさも。