レオままレオままさんへたぶん、そのまま竹林になるか、切るかだと思います。土から出てる状態のものを、掘り出して食べるのがおいしいようですよ。3番目の写真の状態の筍は、もう硬いですよ。ベリエお疲れ様でしたぁ~~!ワンニャンズも,嬉しいでしょうね~!ここ掘れワンワンの杏ちゃん,と~~~っても嬉しそうなお顔ですね~!ん...ここまで出ちゃうと,食べれませんよね。私は,筍大好きなんですが,ぶつぶつが出るから,少ししか食べれないのです。幸之助ママ青ママの豆知識?筍、伸び過ぎたのは、節を切り捨て、輪っかの所だけ食べる。これは、これで結構いけるのよね。(ちょっと歯ごたえはある)。久しぶりに伺ったら、たけのこがぁ!!!!これ、貰って食べちゃってもいいのかしら?おいしそうだわ。wako32ベリエさんへこの裏山は、残念なことに杏のお友達のヨンちゃんちの持ち山なのです。筍をいただいちゃいました。高知は、季節が早いのでしょうか。杏ママ幸之助ママさんへ筍は旬がおいしいですね!私も食べ過ぎると口内炎ができちゃいます。杏ママ青ママさんへあら、わっかのところだけ食べるの?そりゃ噛み応えがありそうですね!硬い方が好きってひともいますものね。杏ママwakoさんへ筍が出だすといっせいなので、取りに来て欲しいくらいです!この季節、旦那の実家のお山でも取れるし、近所の方がくださるので筍三昧ですよ。この前テレビで採れたてを蒸して(?)、氷づめにして出荷しているのをみました。この採れたてを処理するのが、たいへん。KAITOのママKAITOママさんへ採りたての筍が食べられるのは地元の強みですよね!杏がここほれワンワンしてくれるといいのですけどねえ。