食々(ぱくぱく)研究室|豆苗研究会TOP>食々研究室シャキシャキとした食感とえんどう豆のほのかな香りと甘みが特徴の豆苗。青臭さやえぐみがほとんどなく食べやすいため、野菜が苦手なお子さまにも大人気!この研究室では、豆苗をよりおいしく、効果的に食べるコツをとことん検証します!「手前味噌」ではありますが、村上農園の豆苗は、やわらかくてクセもないので、生のままサラダで食べてもおいしく食べられます。炒めても、茹でても、電子レンジでも、と調理のバリエーションは多彩。栄養豊富な常備野菜として、ご活用ください!ツイート。