チョコレート|ヘルシーチョコレートライフ・ポリフェノール赤ワインで大変有名なポリフェノールですが、ポリフェノールはブドウやリンゴ、茶葉など植物に含まれる色や香り渋みの成分の総称です。・フラボノイド・カテキン・タンニン・イソフラボン・ケセルチン・アントシアニンなど、様々なポリフェノールの種類があります。ポリフェノールは大変優秀な抗酸化物質で体内に摂取することにより、体をサビつかせる活性酸素を抑制し体の若々しさや美しさをキープすると言われています。