過酸化水素を不均化して酸素と水に変える反応を触媒する酵素であり、ヘムタンパク質の一種であり、プロトヘムを含んでいる。各サブユニットは526のアミノ酸から成る。過酸化水素除去はカタラーゼが浸透できるところに限定される。浸透可能なタンパク質の分子量は10万程度までとなる。髪の表面、立ち上がったキューティクルの間ぐらいまでには浸透できても、髪の内部に残留した過酸化水素までは除去できない。どっちもどっちなんだよね。過水(かすい)と略称される。殺菌剤、漂白剤として利用される。一瞬で浸透するような感じだ。その部分からどんどん反応して水になっていくであろう。カタラーゼ有効説も昔からあるんだね。ヘマヘマはカラーの残留過酸化水素の除去でよく使われますよね。これは髪に残った過酸化水素を取り除かないと、カラー後にオキシドール(3%過酸化水素水)をつけているようなものですから、残留過水がベースのメラニンを削り続けてせっかくのカラリストが顔色にあわせた髪色がどんどん明るくなって似合わなくなってしまいます。シャンプーで良く洗って取り除きますが、ちょっと思い出してください。過酸化水素は通常のシャンプーでは除けないのです。残留過水の危険性はそれだけではないのですよ。髪だけでなく、頭皮にも付着してなかなか離れません。残留過水は皮脂を酸化して嫌な頭皮のニオイを出します。カラー後に頭皮が臭うというのは過水が髪のみならず頭皮にまで残っているという証拠です。毛乳頭付近まで届くぐらい放置した場合は、じわじわと毛母細胞を弱めていき、薄毛の原因にもなります。髪の毛が薄くなった気がする」という人がいたら、ちゃんとしたプロのカラーリングをしてもらいなさいと注意したくなりますよね。染料中間体などもともと髪にない余分な汚れをキレイにとりのそくところまで手当てすることですよね。パーマもカラーも化学反応です。髪のプロが行うカラーリングがホームカラーのように余分な汚れを取り除かずにお客様を帰してしまうのは困ったことです。僕はお勧めしていません。いうと1カタラーゼは酵素であり、分子量は20万弱あります。したがって、髪の中に浸透している過酸化水素を分解できません。カタラーゼでは髪の内部に残留している過酸化水素は除去できないのです。髪の表面の過酸化水素は分解できますが、カタラーゼは過酸化水素を酸素にまで分解するため、多量の酸素の泡がブクブク発生します。そのため、アルカリで弱ったキューティクルが酸素爆弾で吹っ飛んで取れてしまいます。髪の表面の過酸化水素は分解できますが、カタラーゼは過酸化水素を酸素にまで分解するため、多量の酸素の泡がブクブク発生します。そのため、アルカリで弱ったキューティクルが酸素爆弾で吹っ飛んで取れてしまいます。実際の検証と行きましょ。両方を軽くすすぎます。オキシを残留させる感じにします。DO-Sシャンプーしました。2時間ほど自然放置します。オキシが反応して髪がブリーチ(脱色)され明るくなるはずです。