Blog週末においしい料理を食べながらおいしいワインを飲んでリフレッシュしています。ワインについてはビギナーですが、お気に入りのおいしいワインを紹介していきたいと思います。トラックバック(0)1月30日の金曜日は友達が美味しいシャンパンを入れるからというお誘いをいただいたのでお伺いすることに。2000」とのことで、前から一度は飲んでみたいと思っていたシャンパンで大変楽しみでした。エポックについてちょっと詳細をば。ペリエジュエ社はコルク職人だったペリエ=ジュエペリエ=ジュエ家が1811年に設立。19世紀後半、当時珍しかったブリュット(辛口)のシャンパンを送り出しました。時代に先駆けたシャンパン・メゾンと言えます。20世紀を記念して作られたベル・エポックはグランクリュ100%のシャルドネを使用していて、繊細でエレガントな味わいが特徴です。飲んでみての感想は、色は綺麗な輝きのある黄金色で泡立ちもきめ細かく大変美しいです。芳醇な香りで口当たりも完璧ともいえるバランスが取れた仕上がりだと思います。辛口ですのでキリリとした印象はあるもののエレガントさも兼ね備えて大変満足のいくシャンパンでした。周りに喫煙者がいらしたのがちょっと残念でしたが。ベルエポックにはただ美味しい意外にもうひとつ特徴があります。ドシャンパーニュ"(シャンパンの華)と称されパリ、ロンドン、ニューヨークなどの世界の主要都市で愛飲されています。(9)プロフィールHN:kimkimおいしいものを食べたり飲んだりすることに最高の幸せを感じます。このブログは自分の履歴として長く綴って行きたいと考えています。15:05に書いたブログ記事です。ひとつ前のブログ記事は「行ってみたいお店の覚書」です。Robushon)にて:六本木」です。最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。