「ステーキガスト」では7月25日より全国135店舗にてチルド肉で作るステーキを開始します。写真はヒレステーキ今まで冷凍で対応していたところステーキの肉の味を追求することを掲げて、冷凍からチルド肉に変えて全て店内で肉掃除および店内にてステーキをカットする取り組みを開始するようです。一覧に戻るステーキ検定ステーキ検定とは、ステーキについての魅力や正しい知識を国内外へ発信する「ステーキマイスター」の育成を目的とし、食材並びに調理工程への理解をより深く広めるために試験を実施しています。「ステーキマイスター」になる条件は「何よりもステーキを愛してやまないこと」検定を通して得た知識によりステーキの素晴らしさを語り継ぐ立役者としてのスキルを身につけることができます。プロ級の4段階に分かれ「ステーキマイスター」のランクが上がるほどに難易度も険しくなり専門的な知識を深められます。ステーキマイスター初級編から順番に試験を受けていただき、全日本ステーキ協会の認定する証明を得ることにより「ステーキマイスター」への第1歩を進めてください。合格されると「ステーキマイスター」としてステーキに関する情報発信や知識を広げる活動が許されるようになります。ステーキ協会とはお知らせ・メディア掲載お問い合わせ。