blog深夜のおつまみと男飯!!にほんブログ村2019-06-29【レシピ】さっぱり!サワラの炙りカルパッチョ!毎日蒸し暑い日が続いていますね。こちら和歌山では、明日にかけて大雨が予測されているようです。꒷ຶ)平均「いいね!」数。【材料】サワラ...300gくらい※もちろん鯛、アジ、サーモン、ヒラメ、ブリなど、お好みの魚でOKです。【作り方】1.皮付きの短冊状態のサワラをガスバーナーで炙る。2.氷水にさっとつけて冷やして、キッチンペーパーで水気を拭き取る。3.薄くスライスしてお皿に盛り付ける。4.盛り付けたサワラの上に、(盛り付け)の材料をまんべんなく盛っていき、仕上げにカルパッチョソースをかけたら完成です!※もちろん蓼やかいわれ大根があれば言うことなしです。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!shinya_gohanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。