ラーメン大好き草野球馬鹿の日々ラーメン大好き草野球馬鹿の日々ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。今どきだいぶアナログ人間です。QRコード一応携帯からも閲覧できたり。(13)掲載ラーメン店さくいん(県内)エリア別に五十音順(のつもり)です。「お店の人にたまたま親切にされた」とかいうこともあり得ます(笑)。いずれにせよ所詮シロートの与太ブログであることをお含みおきいただければ幸いです(ノ∀`)店舗情報等は最新のものと異なる場合もあるかと思います。(日野南)閉店ラーメン本舗。(中原区新城)★ナルトもメンマもあるけれど。(1)麺な方々のリンクラーメン食べたら書くブログあまおじさんのラーメン紀行♪たけひこのラーメン全国食べ歩きラーメン食べ歩紀行somenmanのラーメンブログ。)「お前の事ドンくさいって言ったけど、取り消すぞー!」。こんばんは、路地裏男です。「千と千尋」はリンに尽きると思う今日この頃です。ShiNaChiKu亭で期間限定の「塩味(しおみ)つけめん」が始まっていることをtomi-booさんのブログで知り、とても美味しそうだったので行ってみることにしました。普段もつけ麺はありますが、醤油味、そして細麺です。そこでこのたび登場した限定が「塩味つけめん」。麺は細麺に加えて新たに太麺も用意されました!そこに到る経緯はtomi-booさんのブログに詳しいです。店内はL字型カウンター13席、先客8名、後客10名、前金制。つけめんを注文すると「細麺と太麺がありますが...」と訊かれます。僕はメニューにそのことが書いていなかったので、先に「つけ麺の太麺はできますか?」と訊いてしまいましたが。塩味つけ味玉・太麺(850円)つけダレは塩角が立っていますが、鶏+魚介ダシが滋味深くて非常に旨い!複雑で繊細な旨さと力強さが同居したものです。「支那そばや」とか「神奈川淡麗系」などというキーワードが脳裏をかすめては消えて行きました。らーめん用の大きな丼で提供するのはつけダレを冷めにくくするためだったんですね。お次に肝心の麺ですが、細麺のつけ麺だとどうしてもつけダレに負けがちで、また、個人的にはらーめんを食べているような気分にさせられたものですが、このプリプリッ!ムチムチッ!ピロピロッ♪として押し返すような歯応えとコシのあるフェットチーネ風の平打ち太麺でそれも解消!これは今まで経験のない、新たな食感のつけ麺です。甘く味付けされたチャーシューはそのまま食べても良し、つけダレにしばらく浸けてから食べても良し。2枚あるのでそれぞれ楽しんだら良いと思います。メンマならぬシナチクはザクザクした存在感ある食感にシナチクらしい味(ってどんな味だ?)。太麺は数に限りがあるので遅い時間には無くなっているかも知れないのと、塩味つけめん自体も6月中旬までの提供予定とのことですのでお早めに...!連食予定でしたが、旨かったのでスープ割りも飲み干しました。)≫コメントこの記事へのコメントまいどっす自分もtomi-booさんの記事を見て行こうと思ってます。編集]おひさしぶりです、おいしそうですね♪。これ、早くどなたか食べて来て書いてくれないかなぁって思ってたんです♪。横浜は反町にある「ShiNaChiKu亭」に行ってきました。更新頻度は少ないですが(ぁ...m(。