よめ膳@YOMEカフェメリークリスマス☆メリークリスマス☆[2007年12月25日(火)]メリークリスマス♪今年は正統派、チキンにしました。去年は牛すじ肉、一昨年はサムゲタンだったなあ。(ブログ付けてると便利^^)丸ごとチキンにも憧れるけど、家族がもう一人増えてからだなー。娘の好物、エビフライもつけてワンプレート・・・にするちょっと豪快なお子様ランチみたいだ・・・。ローストチキンエビフライセロリとイカのサッパリ炒め。パプリカのポタージュ。黄身しょうゆのサラダ→そして、娘と一緒にケーキも手作り。夕方に完成^^色んなことが一緒に出来るようになりました。***ローストチキン。鶏もも肉・・・2本=A=しょうゆ・・・大匙4はちみつ・・・大匙4ケチャップ・・・大匙4ソース・・・大匙3おろしにんにく・・・小さじ1おろし生姜・・・小さじ2酒・・・大匙31)鶏もも肉は皮目にフォークで穴をあけてAに1時間以上漬け込む。2)200度に余熱を上げたオーブンで15分焼く。3)漬け込み液をフライパンにいれ、火にかけ煮詰めて2にかける。***久々MARTブログ、更新しました^^。よかったら覗いてください^^→***続きは育児日記です。炊飯器ケーキ→はお手の物な娘。今回はアレンジして、ココアを混ぜた生地にしました。カスタードとバナナをサンドして仕上げるつもりです。