今は亡き義理の両親が山形県出身なので今でも何かと山形には縁があります。蕎麦を保管する板箱にて供されるのが特徴。山形県の内陸部では客人をもてなす際に「蕎麦ぶるまい」をする風習があり、ご縁がこぼれ落ちるザルでなく、ご縁が板につきますように・・・という願いをこめた縁起のよい食べ物!だそうです。お蕎麦は普通の蕎麦よりもかなり太く硬いのも特徴。»コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。