ミソノなど和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。G-type」は本職・プロ向けに開発された「築地・子の日」の洋包丁基本モデルです。国内はもとより世界中のプロに愛用されています。ハイカーボン特殊鋼の無垢材(一枚物)を用いており、硬度も高く切れ味の持続性が特長です。手元付近に重心があり、長時間の使用で手が疲れるのを防ぎ、また刃先を思いのままに操れます。峰側から刃先にかけて徐々に薄く造られているため切る際の抵抗感を軽減されるとともに、刃元から切っ先にかけても徐々に薄く成形されており「抜けの良さ」が実感できます。手に握る柄には高級感にあふれ、耐久性に富む「Pマイカルタ」を用いています。人間工学に基づき設計されており手になじみやすく、長時間の使用でも手を疲れさせません。刃部分はもちろん全体の金属部材は溶接を一切行っておらず劣化を防いでいます、また全ての部材は手作業で組み上げられています。(尻金付で重量感がありますがバランスは良いです)※G-type製品は在庫限りとなりますので売り切れの際はご容赦下さい。上から270、240、210ミリ牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。210ミリはご家庭でもお使いいただけ、240〜270ミリが業務・本職向けでよく使われるサイズです。270ミリより上のサイズは牛ロース肉の切り分けや野菜包丁として使われています。※G-type製品は在庫限りとなりますので売り切れの際はご容赦下さい。☆各計測数値は個体差があります。(けやき)色漆塗鞘(210〜270)☆塗鞘、漆塗鞘の詳しい写真が下段にありますのでご覧ください。ペティナイフ上から150、130、100ミリペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。小魚を卸したり皮引にも使えます。鞘は150ミリのみのご用意ですが包丁が細身なので鞘が大きく感じられます。※G-type製品は在庫限りとなりますので売り切れの際はご容赦下さい。☆各計測数値は個体差があります。当店では他所でのご購入との違いを明確にするため、独自に仕上げの刃付(研ぎ)を行ってから発送しています。メーカー出荷の状態よりも刃先が鋭く仕上がっているため柔らかい食材も崩れることなく切り分けることができます。ともこの機会に専門店の切れ味をお試し下さい!★使用上のご注意★このページの包丁はサビにくい素材で造られていますが、ご使用後はきれいに洗って必ず水気をふき取って下さい(食器洗浄器の使用は不可)。骨や冷凍品などへは刃欠けの原因となるのでご使用はお控え下さい。黒丹八角柄に合う黒石目塗鞘。表面は右写真のように細かな模様入りです。透明感があり、下地の木目が透けています。写真では分かりにくいですがツヤがあり、滑りにくく、水に強いのが特長です。包丁を収める際は水気をしっかりふき取って下さい(中身は通常の朴鞘です)。☆漆塗鞘は傷つきやすいので取扱いにはご注意下さい。〒847-0861佐賀県唐津市二タ子1-15-3ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。infoma※saitouhamono.com(ご面倒ですが※を@に置き換えてください)★総合案内★ご注文に関して商品のご注文は買い物かごの他にメールでお受けいたしております。電話でのご注文はお伺いできませんので予めご了承下さい。ご注文後はメールにてご注文確定を連絡いたします。一部モバイルアドレスの場合は当店からのメールが届かない場合がございます。詳しくはこちらをご覧下さい。発送について当店に在庫がある場合は、2〜3営業日で発送しております。特注や欠品等で出来次第の出荷となる場合もございますので予めご了承下さい。詳しくはこちらをご覧下さい。送料について800円となります(一部地域は別料金となります)。具体的料金はこちらをごらんください。商品梱包について当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する「リサイクル梱包」を実施いたしております。破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。ご理解いただくようお願いいたします。(長物を除き1〜2本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています)お客様の個人情報についてお客様から申し受けた個人情報は、配送作業以外に第三者へ渡すなど、悪用は決していたしません。安心して当店をご利用下さい。詳しくはこちらをご覧下さい。(特定商取引法に基づく表記はこちら)お支払い方法についてヤマト運輸クロネコ宅急便代金引換、クレジットカード決済、ジャパンネット銀行振込(先払い)がご利用頂けます。代金引換をご利用の場合は確認のため電話連絡をさせて頂く場合がございます。銀行振込でお支払いの場合は恐縮ですがお客様の手数料ご負担をお願いしております。入金確認後に正式なご注文(特注・取寄せ含む)となります。詳しい決済方はこちらをご覧下さい。「JNB-J振」にて振込手数料無料(当店負担)でのお振込が可能ですのでジャパンネット銀行に口座をお持ちの方はぜひご活用下さい。配達時間帯の指定が可能です「午前中」「16時〜18時」などご指定下さい。ギフト扱いについてお客様よりご依頼されたあて先に商品を直接お届けいたします。包装紙もお選びいただけますのでご利用下さい。reserved.このサイトの著作権はサイトウ刃物店が保持しています。このホームページからの画像・文章の無断転載・複製は固く禁じます。