玉ねぎ...1個にんじん...1/2本にんにく...2片パセリの茎...1本ローリエ...1枚ガーリックトースト(にんにく1片、フランスパンの薄切り4枚、オリーブ油少々)・塩、こしょう作り方1.ブロッコリーは小房に分けてゆでる。玉ねぎは八つ割り、にんじんは乱切りに、ベーコンは3cm幅に切る。2.鍋ににんにくとベーコンを入れてベーコンの油で炒め、水2カップ、玉ねぎ、にんじん、パセリの茎、ローリエ、好みでタイム3本を加える。ふたをして強めの中火で煮て、煮立ったらアクを除いて弱火にし、約10分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。3.ガーリックトーストを用意する。にんにくを半分に切って切り口にオリーブ油をつけ、トーストしたフランスパンの表面にこすりつける。4.2の鍋にブロッコリーを加えて煮立て、耐熱容器に盛る。3をのせてチーズをかけ、オーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。