腸活おかずの幅が広がる、にんにくヨーグルトを使ったレシピ。オンラインからだいま話題くらし片づけインテリアレシピとグルメ家電とデジタル趣味とペットアートとカルチャーくらしにいいことくらし2018.08.04腸活おかずの幅が広がる、にんにくヨーグルトを使ったレシピ。いつもそのまま食べるヨーグルトが、塩とにんにくが加わると新しい調味料に。酸味と塩味のアクセントが絶妙です。荻野恭子さんマンネリになりがちな料理のレパートリーを広げてくれる食材として取り入れたいのが、ヨーグルト。身近な食材である塩、にんにくと混ぜるだけで、異国情緒をほんのり感じられる調味料、「にんにくヨーグルトソース」に早変わりする。「ヨーグルト発祥の地ともいわれるトルコのスーパーマーケットでは、5kgや10kgといった大きなバケツの容器で売られており、買ってきたらすぐに塩とにんにくを混ぜて、冷蔵庫へ入れるのが定番。そのまま食べるよりも、サラダ、パン、パスタ、煮込みなど、あらゆる料理で調味料として多用されます。ほどよい酸味とコクをプラスしてくれるので、ヨーグルトだけで食べるのが苦手な人も、料理になると意外と食べられるはずです」と、世界の料理を研究してきた荻野恭子さんは語る。腸内環境を整え、免疫力をアップさせる食材としても人気のヨーグルト。デザートだけでなくおかずとして料理の幅も広げてくれるとは。瓶などに入れて保存し、常備調味料に仲間入りさせたい。にんにくヨーグルトソース使い勝手のよいにんにくヨーグルトソースに、まずは挑戦。焼いた肉や魚にかけたり、茹で野菜とあえて塩・こしょうで味を調えるだけで、簡単な副菜に。容器にプレーンヨーグルトを入れ、塩とにんにくを加えてよく混ぜる。保存は冷蔵で約2週間。野菜は皮をむかずに食べやすいスティック状に切り、塩をまぶす。容器にA、1を入れてあえ、2〜3時間以上漬け込む。NEXTにんにくヨーグルトのアレンジレシピ。記事中の商品価格は、特に表記がない場合は本体のみ(税抜き)の価格です。税込表記の商品は、配信日が2019年9月30日以前の記事は消費税8%、2019年10月1日以降に配信の記事は10%(軽減税率適用のものは8%)が含まれています。まちがいなくおいしい川津幸子さんの新・100文字レシピ。誰でも毎月1万円貯められる節約術。食べること、着ること、粧うこと、読むこと、観ること、家のこと、からだのこと......ふだんの暮らしが私たちに教えてくれるものは、たくさんあるのではないでしょうか。丁寧にすべきことは何か。大切にしたいことは何か。身軽にしたいことは何か。日常生活を通して物事を考える「女の新聞」。『クロワッサン』の変わらぬ姿勢です。(Tokyo)からだおしゃれダイエットからだにいいこと女性ホルモンビューティ医療と健康くらし片づけインテリアレシピとグルメ家電とデジタル趣味とペットアートとカルチャーくらしにいいことクロワッサン倶楽部おみくじプレゼント文字サイズ。