...そんな噂、耳にしたことはありませんか?ビタミンやミネラル、食物繊維が含まれていて動物のカラダに良いはずの野菜が...。与えちゃダメってどういうこと???疑問に思った方も多いのではないでしょうか?しかし、この情報は間違っています。「与えても害がない野菜+消化しやすく調理した野菜なら与えたほうが良い。」そして「食べると害がある+食べると消化の良くない野菜は与えないほうが良い。人づてに聞いただけの情報だと不確かな事実も多いものです。その真意について正しい理解を深めましょう。目次:・どうして犬は野菜が苦手?・野菜を食べなくても良いの?・絶対与えないほうが良い野菜の部位は?・与える量にも注意が必要?・犬が食べていい野菜は?・犬が食べるとダメな野菜は?・野菜を食べさせる場合の調理方法やコツは?・野菜ジュースは与えても大丈夫?・野菜を効率よく摂取するにはサプリがおすすめ?どうして犬は野菜が苦手?「犬には野菜は食べさせないほうが良い」と言うような、一方的な犬=野菜否定論が囁かれるようになったそもそもの理由は、犬のカラダが"食物繊維を消化できない"という点からきていると考えられます。犬は進化の過程で、長い間、生の肉を食べて生きてきました。犬が誕生したのはおよそ5,000万年前。祖先であるオオカミは主に鹿などの動物を食べていたと考えられています。その後、現在の犬に分類される種となったころには、山や野原で生活しながら、時には群れとなり、自分より大きい草食動物を捕食したり、小動物や昆虫なども食べていたと考えられています。した食文化の中で、犬の消化器官は短く、必要に応じた進化を遂げる必要がありました。私たち人間の腸の長さは全長がおよそ7~9mあるのに対し、犬はおよそ3m。野菜を食べてきちんと消化するためには、腸の中で長い時間をかけてゆっくり分解・吸収する必要がありますが、犬の腸は短く、野菜などの食物繊維の消化に適していません。そもそも野菜の栄養素を取り込めない犬は進化の過程で、生きていくために必要な野菜に含まれる栄養素を、自ら食べるのではなく、他の動物を食べることで補ってきました。そのため、野菜をするために必要な消化酵素が体内でつくられないことから、野菜の消化が苦手な動物へと進化しました。中毒症状を引き起こす可能性がある野菜の種類によっては、私たち人間が大丈夫であっても、犬にとっては中毒症状を引き起こす危険な野菜があります。その代表的なものでは、ニラやタマネギなどのネギ類です。ニラやタマネギを食べるとどうなる?ニラやタマネギに含まれる硫化アリルという成分。本来、わたしたち人間にとっては、血液をさらさらにして動脈硬化を予防してくれる優れた成分ですが、犬にとっては天敵。犬がこの成分を体内に取り込むことで、血液中のヘモグロビンを酸化させて赤血球の数を減らし、貧血や下痢、嘔吐といった症状を引き起こす可能性があります。犬が野菜が苦手ということをふまえて、「では、食べさせなくても良いのか?」という疑問が生まれます。何か他の代替え食品で野菜の栄養素を補えていれば食べなくても大丈夫というのがペット医学の最先端の考え方。総合栄養食のドッグフードや、野菜の栄養素を補うことができるサプリメントなど。犬はもともと進化の過程で何でも食べていた雑食動物なので、仮に野菜をまったく食べなかったと言っても、人間ほどの悪影響はありません。野菜に含まれる栄養素が不足すると感染症やフィラリアのような病気を発症するリスクが高くなるほか、胃腸の働きが悪くなったり、脳や血管の疾患に陥るリスクも高くなることが分かっています。犬の飼育が盛んになった近年。それに伴い、犬にも野菜の栄養素を与える文化が普及したことで、犬の平均寿命は飛躍的に伸びています。絶対与えないほうが良い野菜の部位は?食べても良い種類の野菜を与えるときには、茎や芯に注意しましょう。理由は消化不良の原因になることや、種類によっては中毒性のある成分を含んでいるリスクがあるためです。幼犬、高齢犬の場合は種や皮もできるだけ除去して与えると、消化を助けるほか、のどに詰まらせたりする危険から回避させることにもつながります。さくらんぼやプルーンのような食べ物は最後に種がある食べ物なので、与えないほうが賢明です。与える量にも注意が必要?犬に野菜を与える際、注意したいのが与える量、つまり主食とのバランスです。肉や魚などの主食に対し、野菜を与える量は、3(主食):1(野菜)の割合が理想。年齢や体重差によって適正な分量は違えど、これをベースとして念頭に考えて配分すれば、摂食過多を避けることにつながります。「野菜が不足しがちかな?」と感じるときにはおやつタイムに野菜クッキーのような食品をあげたり、サプリで補うなど、調整できれば理想的です。犬が食べていい野菜は?「犬は野菜が苦手」とは言っても、実は意外に、食べてOKな種類の野菜のほうが多く、食べるとダメな野菜のほうが少ないんです♪まずは、食べても大丈夫な野菜から考察していきましょう。効果:食物酵素が摂れる、便通を良くする注意点:食べ過ぎると胃腸を刺激。利尿作用があるのでおしっこが出やすくなる。食べ方:加熱調理によって栄養素の破壊されるので、できれば生で。細かく刻んだりミキサーで砕くなど。特徴:ビタミン、鉄分、マグネシウム、カリウム、カルシウムを含んでいる効果:骨の強化、便通を良くする注意点:食べ過ぎると利尿作用があるのでおしっこがたくさん出る。水分が多いのでお腹を下す場合も。甲状腺機能に問題のある犬は摂食過多に注意。食べ方:加熱して火を通し柔らかくしてスープやおかずとして食べるなど。効果:細胞や血管の強化、整腸作用など注意点:生食でたくさん食べるとお腹を壊しやすい。おしっこがたくさん出る。長時間の加熱でビタミンが失われるので、定時間で加熱。低カロリーなのでおやつとしてもおすすめ。食物繊維を豊富に含んでいるのでうんちが固い犬におすすめ。かぼちゃ特徴:ビタミン、β-カロテン、カリウム、葉酸など。効果:からだの酸化を防ぐ、白内障の予防、便通が良くなる、生活習慣病の予防、胃腸の機能の回復。注意点:食べ過ぎるとカロリー過多に。犬によってはアレルギー反応を引き起こす可能性がある。食べ方:必ず加熱する。茹でて潰して食べさせると消化が良く腹持ちも良い。にんじん特徴:ビタミン群、β-カロテン、ミネラル、カリウム、マグネシウム、カルシウムなど。注意点:食べ過ぎるとカロリー過多に。犬によってはアレルギー反応を引き起こす可能性がある。食べ方:生は消化があまり良くない。すりおろして与えると酵素を吸収しやすくできる。皮ごと食べても問題なし。洗って食べるのがポイント。低カロリーなのでおやつとしてもおすすめ。特徴:ビタミン、β-カロテン、葉酸など。:犬によってはアレルギー反応を引き起こす可能性がある。甲状腺機能に問題のある犬は摂食過多に注意。食べ方:生は消化があまり良くない。茹でて与えるのがおすすめ。加熱する(茹でる)場合はビタミンを破壊しないよう2分程度で終える。芯も与える場合は細かく砕く。トマト特徴:リコピン、ビタミン、カリウムなど。上げる、肝臓疾患の予防、ダイエットにおすすめ。注意点:青いトマトは中毒があるので赤い完熟トマトがおすすめ。皮も食べられるが消化はあまり良くない。摂食過多になると嘔吐や下痢をすることがあるので注意。食べ方:加熱調理して与える。煮込んだ料理やスープで食べさせるのがおすすめ。じゃがいも特徴:ビタミン、鉄分、マグネシウムなど。効果:便通をよくする、腸の働きを高める、免疫力を上げる、糖質の補給。注意点:中毒物質を含んでいるので芽や皮は取り除く。アレルギーを示す場合には食べるのを止めさせる。食べ過ぎるとカロリー過多に。血糖値が上がりやすい。茹でたり、蒸したりしてつぶしてマッシュポテト状で与えるのがおすすめ。さつまいも特徴:ビタミン、ミネラル、カリウム、葉酸など。注意点:生食でたくさん食べるとお腹を壊しやすい。おしっこがたくさん出る。蒸かしたり、茹でるのがおすすめ。特徴:ビタミン、ミネラル、カルシウムなど。働きを助ける、血液サラサラ効果。