L'ambianceフランス旅行、フランス、パリ、日本の日常、非日常モノローグ2009.10.04世界で最もすばらしいデザートをもとめてウィーン会議で最もすばらしいデザートのお墨付きをもらった、ブリチーズのブリ・ド・モー。先日も、この街を訪れたのだが、大聖堂など、歴史的な部分は半分、このチーズ目的が半分であったのだが、昔のガイドブックとは随分離れた場所に移動していた観光局でもらった資料によると、マルシェは毎週土曜日ですよん!と書いてあったので、午後はロンシャンで競馬があるため、本日午前中に電車を飛ばしていって来たのである。前回、次回のためにマルシェの場所は確認済みなので、最短距離で駅からマルシェへむかうと、駐車場になっていた屋根つきマルシェは堂々オープン。そうそう、何かの写真で見た、ブリチーズのチーズ屋さんが何軒も並んでいる。ここで、モーとムランのブリチーズの双方を購入。これから比較試食会である。写真に写っているものを買ったわけではないが、手前の一番上にあるこのくらいの大きさの三角形のモーとその半分以下の大きさのムランを購入して9ユーロ。当たり前だが、そりゃ日本より安い。ここはフランスというのではなくて、モーなのだからまさに地元。