2018年3月3日ラムとマトンの違いって知っていますか?北海道のソウルフード、ジンギスカンで使うのは羊肉だけどどこの部位なの?美味しい人気の食べ方は?マトンカレーって美味しいって人気だけど、どんなカレーなの?今回はラム肉やマトンについてと人気のお取り寄せについて調べてみました!スポンサーリンク北海道グルメとして有名なのはジンギスカンですよね。送料無料ラムとマトンとジンギスカン〜ジンギスカンは肉の名前?鍋の名前?あの帽子をひっくりかえしたようなジンギスカン鍋で、キャベツやもやしと一緒に羊肉を焼いて食べるのが、いわゆるジンギスカンです。ジンギスカンとはジンギスカン「鍋」という鍋で羊肉を焼く料理のこと。本題のラムとマトンの違いって具体的には何なのでしょうか?マトンって?何の肉?どこの部位なの?ダイエット効果も?!マトンカレーなどに入っているマトン。これってそもそも何の肉???マトンはお気づきのように「羊肉」のこと。フライングですが、ラム肉も羊肉なんですね。ラム肉との違いは生後どのくらい経過した羊の肉なのか、という点です。牛肉のロースやカルビなどとは違って部位の違いではないのですね〜。生後2年め以降の羊のお肉が「マトン」と呼ばれています。肉には臭みがあるのですが、その分うまみがしっかりとあるお肉になります。脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンが豊富なんだとか。独特の濃厚な旨味があり真のジンギスカン好きな人は、ラム肉よりもマトン肉を好んで食べるようです。ラム肉って羊肉のなんなの???上記でマトン肉について書きましたがラム肉も前述のとおり、羊のお肉。マトン肉が生後二年め以降の羊肉なのに対して、ラム肉は生後1年未満の羊のお肉のことを指します。永久門歯(前歯)がまだ生えていない仔羊の肉のことを指します。生後間もないので、マトン肉と比較しても臭みやクセがなく、柔らかくてとても食べやすいんですね〜。美味しく食べられると思いますよ^^ジンギスカンのタレには、実はラムやマトン肉の臭みをうまく消す(気にならなくなる)ような香辛料がたっぷり使用されているんですね〜。美味しくいただけるのですね♪うちの近所にも、ジンギスカン屋さんがあるのですが、クセがなく美味しい!という旗がなびいていますがこの店舗でも、ラム肉のみ扱っていますね。このラム肉は、マトン肉に多く含まれるL-カルニチンの他にもたんぱく質やミネラル、ビタミン、脂肪のバランスも抜群!ラムやマトンの脂肪は、体を温め代謝を促進する効果もありダイエット効果もあり!!!また低コレステロールのお肉で高血圧や糖尿病の病状改善効果も期待できるとか。積極的に食べたいお肉、ですよね〜。マトン肉のおすすめの食べ方とは?マトン肉を調理するコツとしては、やはり臭みを消し、旨みだけを残すのが美味しくいただくポイントになります。焼いていただく場合はローズマリー、セージ、マスタード、スペアミントなどの香りの強いスパイスを使うこと。そんなに用意できないよ〜!という場合でもドライハーブでもよいのでせめてローズマリーは用意しましょう。余計な脂身をカットして取り除くことも、くさみを消すポイントになりますよ。ラム肉・マトン肉のおすすめ人気お取り寄せはこちら上記のようなダイエット効果や健康効果もありお店でいただくジンギスカンだけでなく、おうちごはんでも、ラム肉やマトン肉は注目されています。そのへんのスーパーで買うのってどうなの?っていうか、うちの近所にはそもそも売ってないしwそれに近所で調達できたとしてちゃんと美味しくできるのかしら?と多少不安ですよね(汗)そこで、ラム肉やマトン肉のお取り寄せもじわじわ人気なんですね〜。(2018/3/3時点)こちらは人気ラム肉店のラム肉セットになっています。ジンギスカン用、ラム肩ロース、ラム肉チョップの3種類が真空パックのセットになっています。楽天市場ではとても人気で星4.46の高評価がついています。(2018/3/3時点)調理自体に自信がない、、、。確実に美味しいマトンカレーを食べたい!という方に人気なのが、こちらの人気カレー点、神戸アールティの骨抜きマトンカレーです。人気お取り寄せカレーの代表になっています。2018買いました^^オデッセイ(ODYSSEY)のパターは人気もあり有名で、レディースでも使用している人が多い印象ですね。...2018/05/26ロストボールのカラーボールなら初心者でも見つけやすくておすすめ♪ゴルフを初めたばかりの初心者さんが、初ラウンドの前にまず用意しなきゃいけないのはボール。コリコランEW-510。慢性的な五十肩や首筋、肩、肩甲骨まわりの痛みは辛いですよね。ママスーツの出番の多い季節ですね。