よめ膳@YOMEカフェパリパリ野菜の麻婆チン♪パリパリ野菜の麻婆チン♪[2007年03月21日(水)]レシピは続きに書いています。(最近HPの調子が悪くて・・・(;><)ゴメンナサイ。)→またまた作っちゃった。お休みの日は、遊びに家事に忙しいもんね☆(言い訳???)でもでも、電子レンジでチン☆で作るので、速攻☆。お野菜パリパリな火加減に仕上げて、お漬物みたいにつまむのが美味しいのです。野菜はこれがなくっちゃ!ってことも無くて、冷蔵庫に余ってる野菜を色々組み合わせて、全部で2カップ分あればOK。大根や人参が多めだと、より食感が楽しめます☆こういう、パリパリな食感の大根が大好きな娘。豆板醤抜きでもう一回作りました。作り直しも、お替りの声にも、チン♪で3分だもん。娘のボーイフレンドR君家族がチケットをとってくれて、NHKのファミリーコンサートへ行ってきました~~。大好きな”ぐーちょこらんたん”間近で見られて、親子で大興奮☆お父さん同士にはちょうどいいお昼寝TIMEになったみたい。終わりまで寝てました^^。終わった後は、大満足の笑顔だったのに・・・もう一回見たいーー!というリクエストには応えられず、機嫌の悪くなる娘・・・。Rクンはこんなに楽しそうなのに。器のお話会”荻窪銀花”さんで開催中!!詳しくはこちら→***メール、コメントのお返事遅れがちです・・・。・・・・・野菜は何でもいいと思います。キノコや蓮根牛蒡が入っても美味しいです。全部切った状態で合わせて2カップ分あればOKです。合いびき肉・・・30g醤油・・・大さじ1.1/2酒・・・大さじ2砂糖・・・小さじ1水・・・50cc鶏がらスープの素・・・小さじ1/2豆板醤・・・小さじ1/4ごま油・・・小さじ1/2ニンニクの摩り下ろし・・・小さじ1/3生姜の摩り下ろし・・・小さじ12)大根・人参は1mm厚さのいちょう切り、茄子は1mm厚さに輪切り、水にさらす。青ねぎは4センチ長さにざく切り。3)合いびき肉と以下の調味料を全て合わせる。4)耐熱容器に1の野菜を平らに広げて3をまわしかけ、ふんわりラップをして500Wで2分30秒~4分かける。(挽肉にはすぐ火が入るので野菜の硬さはお好みで☆)下記のランキングに参加しています。海老とコーンのモチモチ☆焼き。蓮根のたらこ・チーズ炒め。>>コメントYOMEちゃん、こんにちは!!『チン♪レシピ★』。編集]ぐ~ちょこらんたん♪いいなぁ!ファミリーコンサート行ってきたんだね(^-^)いつもTVで放送されるとき、娘っちたち見てるよぉ~。歌とか昔から変わらないのもあって、親子で歌えちゃうんだよね♪チン♪レシピで短時間でもきちんとお野菜たっぷり、ご飯もすすみそう^^↓の蓮根もかなり好き好き!!子供達も蓮根大好きなの、早速作ってみるね。レンジで作ったとは思えないですよー。調味料さへあれば、家にある野菜で出来るんですね。ゆうちゃんは、パリパリになった大根が好きだなんて、大人~将来はお酒が飲めるかもしれないですね。編集]昨日は私のブログに遊びにきてくれてありがとうございます!昨日、なすと牛肉チン!作ったんですよ~今晩のブログに乗せさせていただきます。主人は漬け込んだタレにほれ込んでいました。編集]私もグーチョコランタン見てたな~^^ぬいぐるみも持ってたのに、今どこいったかな・・・。コンサートに行ったんだね~。編集]こんばんは♪YOMEさんのレンコンのカレー浸し、作りました~。ブログにアップしてしまいました!すっごくおいしかったです。主人もおいしいと、たくさん食べてくれたので、翌日おべんとうにも入れました!体に良い野菜の色んなレシピはすごく助かります。この、麻婆チンも、簡単でいいなあ。簡単だと試しやすくていいです~。和みます♪お気に入りに登録です。よければ相互リンクしていただけませんか?お返事おまちしてます。編集]レシピ本を見てやってきました「YOMEカフェレシピ」を見てやってきました。主婦暦も二桁以上になると、基本的な料理はこなせるようになり、メニューもマンネリ化しつつあったのですが、脳みそにパンチをあびせたくて書店へ...。「ありがとう」の一言です。本はもちろん、ブログの方も参考にさせていただきます。平凡な日々を綴ったワンコブログを書いています。よかったらいらしてください。編集]レンジ、私もよく使うよ~!レンジメニューありがたや~デス姫ちゃん、コンサートでノリノリだったんだね~。新作チン♪レシピ嬉しい~!!冷蔵庫の整理も簡単に美味しく出来ちゃうね^^。編集]突然ですが相互リンクお願いできないでしょうか?http://www.motenanpa.com/↑私のブログです。編集]YOMEちゃん、こんにちは。このレシピもチン♪するだけでできちゃうんですね。ほんと手早く作れるのでいいですね。お野菜もたくさん食べれるし夫婦で辛い物好きなのでこれはたまりません!!もちろん子供たちには豆板醤抜きで。ビールも進みそうですねっ今は飲んでないのですけど...ファミリーコンサートへ行ってきたんですね。我が家の子供たちもよくTV見ていますよ。ゆうゆうちゃんもう一回見たかったんですね。そんなゆうゆうちゃんの乙女心わかります。編集]野菜だけチンしてお肉はフライパンだろうと思ってレシピを見たら、全部いっぺんにチンしちゃうんですね~。編集]こんにちは(*^_^*)チン☆シリーズ、美味しそうですね♪♪>いつもberry☆ちゃんを待たせている気がするのそんな事ないですよ~。優しい言葉をありがとうございます。昨日、レンコンの青海苔チーズ炒めを作ってみました。私はレンコンは、煮物よりも炒め物のが好きなので、これはハマりそうです♪こないだ実家からお取り寄せ明太子をもらったので、たらこバージョンも作ってみますね*:..。編集]ううう・・・・ごめんなさい。昨晩は急な来客があり、その後後片付けに追われていました・・・。お返事今晩になります。