アンリ・マニャン・ジュヴレ・シャンベルタン・1級・レ・カズティエ2016|ワイン・ショップ、イーエックスワイン・ショップ、イーエックス[eX-WINE]は、アンリ・マニャン・ジュヴレ・シャンベルタン・1級・レ・カズティエ2016の「通信販売」と「情報発信」をするサイトです。(税別)アルマン・ルソーも所有する、人気の1級カズティエ「ワイナート」誌のブルゴーニュ特集で、将来注目度が増すこと間違いなしの気鋭の造り手として掲載されたアンリ・マニャン。ジュヴレ・シャンベルタンに6ヘクタールの畑を所有し、その中には1級シャンポーやラヴォー・サン・ジャックをはじめ、特級リュショット・シャンベルタンなど綺羅星のような銘醸地がひしめいています。こんなすごい造り手ならもっと知られていてもおかしくないはず...なのですが、日本との取引が始まってからはまだ10年ちょっとということもあり、知る人ぞ知る造り手なんです。本日ご紹介するのは、ジュヴレ・シャンベルタンの中でも特に人気の高い1級畑コンブ・オー・モワンヌとクロ・サン・ジャックに挟まれ、グラン・クリュに匹敵する出来だと絶賛される1級畑「カズティエ」のワイン!カズティエは、あのアルマン・ルソーも所有している好立地。Aujourd'hui(今日のブルゴーニュ)」で、2016年に「今年の顔」に唯一選ばれた生産者、シャルル・マニャンさん。16世紀からジュヴレ・シャンベルタン村でワインを造ってきた名門ドメーヌ、アンリ・マニャンで現当主を務めている期待の若手生産者です。ジュヴレ・シャンベルタンといえば、アルマン・ルソーをはじめ、スター生産者がひしめく銘醸地。一方で、「ジュヴレ・シャンベルタン」と名がつけば売れるからとあぐらをかいて、一時期は売れることだけを目的としたワイン造りが盛んになり、その結果「ジュヴレと名がついていても品質はピンキリ」といわれてしまうこともありました。同じくらいの人気を誇る産地、ヴォーヌ・ロマネと比べてみても、ジュヴレはエリアが広いということもあり、本当に美味しいワインを見つけるのは至難の業となってしまっていたんです。そんな中、世代交代が進むブルゴーニュで「ジュヴレ・シャンベルタンのワインをより良くしよう!」と立ち上がったのが、ジュヴレのスター・ドメーヌの筆頭である「ドゥニ・モルテ」や「クロード・デュガ」の若手生産者たち。シャルル・マニャンさんもその一員として盛んに勉強会や情報交換を行い、ワインの大幅な品質向上をとげているんです。ワイン造りの原点に戻り、きめ細かい畑の手入れや、手間をかけた醸造にこだわったシャルルさんのワインは、一般的なジュヴレの「酸とタンニンがしっかりした、力強く男らしいワイン」というイメージを覆す、素晴らしいワインに仕上がっています。実は私も先日試飲会で飲む機会があったのですが、その美味しさにすっかり酔いしれてしまいました(笑)まず驚くのが、まるでヴォーヌ・ロマネのような、あふれんばかりの華やかな黒い果実の香り。ジューシーな果実味に、きめ細かくシルキーなタンニンがしっとりと妖艶なスタイルです。そこへアルマン・ルソーのワインを彷彿とさせる美しく透明感のある酸と、ドゥニ・モルテのようなぎゅっと凝縮した味わいが絡み合います。飲み込んだあとまで味わいがぐんぐんと膨らんで、その美味しさに全身が幸せで満たされていくよう...。これはもう、ただのジュヴレ・シャンベルタンのワインではなく、テロワールを超越した「アンリ・マニャンのワイン」だからこその美味しさ!ヴォーヌ・ロマネ派の方にも「こんなに滑らかでジューシーなジュヴレがあったんだ!」とびっくりして頂けること間違いなしですよ。「今年の顔」に選ばれたことでアンリ・マニャンの人気もどんどん上昇中ですから、手に入れづらくなるのも時間の問題です。上限なしキーワードより詳しい検索はこちら。