リンゴのコンポートこんにちは。今日も見に来てくださり、ありがとうございます。昨日は夕方から雪が降り、外はあっという間に真っ白になりました。降っていたのでこれは積もるかなと思いましたが、今日は風は冷たいもののお天気。陰っているところは雪が氷になって残っていますが、車が通るような広い道路はもう大丈夫です。みなさんのお住まいの地域はどうですか。この冬はとっても強力な寒波が続くみたいですね。春ごろまでずっと続くと天気予報で言っていました。寒さ対策には十分気をつけて、この寒い冬を乗り切っていきたいですね。それから天候の変化によるケガのニュースを見るたびに、胸がとても痛みます。雪の多い地方の方、寒い中での雪かきの作業お疲れ様です。転んだりしないように気をつけてくださいね。スポンサーリンクリンゴリンゴのシャリシャリした食感が好きです。あれってそんなにたくさんシャリシャリと食べられないですね(笑)家族全員、そんなにシャリシャリ食べる方ではないです。おいしくて大好きです。ん?チーズリンゴ?リンゴチーズ?どっちだ???両方使うかな(笑)先日も食べきれなかったリンゴがあったので何かしようと考えていたら、テレビで果物のジャムを取り上げた番組をやっていたのを思い出しました。ジャム作りには大量のお砂糖を使うのですが、そのお砂糖の量を大幅に控えめにして作ったジャム。スプレッドって言うんですね。通常のジャムと同様パンにぬったりして楽しむこともできるのですが、お砂糖が控えめな分果物そのものの味を生かすことができるので、いろんな料理にも使えて便利みたいです。そのお砂糖控えめのジャム、フルーツスプレッドを作ってみようと思ったのですが、その時にあったのは1個の半分のリンゴのみ(笑)ちょっと少ないですよね^^;なので、フルーツスプレッドはまたの機会に。「お砂糖が控えめかぁ・・・コレいいかも」で、ひらめいたのが。リンゴのコンポート♡なんとなく思いついて適当に作ってみたのですが、これがちょっとおいしかったです。リンゴ半分の量なので、ちょっと少ないですが(笑)夜、寝る前に薄くスライスしたリンゴとはちみつを鍋に入れて、はちみつがリンゴ全体にいきわたるように混ぜたら、そのまま放置して寝ました。はちみつの量は、お好みでいいと思います。翌朝見てみると、はちみつとリンゴの水分が一緒になって、ひたひたの水にりんごが浸かっているような状態に。それを火にかけ、弱火でコトコトと30分くらい煮込んで出来上がりです。火は強すぎると焦げてしまいます。中火より弱い感じがいいかな。目を離さず、台所で何か作業をしながらやるのがお勧めかもしれません。煮汁はカラッカラに完全になくなるまで煮るよりは、若干残るくらいがいいです。!その通りなのですが・・・はちみつリンゴ~♡です。リンゴの皮は剥かずに作りましたが、皮までやわらかくなっていて甘くってとってもおいしいです。ヨーグルトはいろんなものを乗せたり、混ぜたりしてよく食べます。対して1件のコメントがあります。PMこれに似たようなリンゴを煮詰めたようなものを大学のときの友達に食べさせてもらったことがあります。正確にはなんと言うものかわからないのですが。私はリンゴが基本的に嫌いなのですが、それはおいしかったと言う記憶があります。(リンゴは体調が悪くなった時だけ食べたくなるようです。)この写真をみて、こんな感じだったなーとか思いました。体調の悪い日ではなく、普通の日に遊びにいって、ご馳走になったのです。友達ももうすでに何を作ってくれたかとか覚えてないと思います。(笑)写真を見てなんとなくその事を思い出しました。PMリカさん、こんばんは。確かに、体調悪くなった時に食べたくなりますね(笑)私も普段そんなに食べないのですが、久しぶりにコンポートを作ってみたら甘くてとてもおいしかったです。そうそう、アップルパイを作るときにこのコンポートをパイ生地にのせて焼くんですよね。́艸`)リンゴとハチミツは最強コンビ!コンポートをヨーグルトと一緒に...美味しそう♡♡♡リンゴは、毎年長野のりんご農家さんに発注してます。PMkamokoさん、こんばんは。蜜がたっぷりでおいしそうですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。アラフィフ、生命保険の内容が気になってきたお話し。technology.。