魚津市民の皆様においしく食べていただけるよう富山の冬の味ウマヅラハギを「魚津寒ハギ・如月王」としてブランド化。魚津市内の飲食店などの協力のもと、漁師や仲買など海業関係者とJF魚津が手を取り合って、魚津寒ハギをご提供しています。マーケティング向上ための取組みや広報活動を行っています。■魚津寒ハギ(ウオヅカンハギ)富山の冬の風物詩雪おこし鰤おこしの時期12月から3月頃までに魚津港で県内の50%を水揚げしているウマヅラハギを対象としています。鮮度保持をしたプレミアムなものを「魚津寒ハギ如月王」とします。魚津市の小学校での食育メニューを開発。大変評判をいただいております。