「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。Twittersyokuzaihyakka更新:エアーポテト/宇宙いも:変わった名前の野菜ですが、これはヤマノイモ科の蔓にできるムカゴの一種で、見た目も変わっています。18:26更新:祇園坊(ぎおんぼう)柿:広島県の特産となっている大玉の渋柿で、主に干し柿に加工されています。13:15更新:蓬莱柿(ほうらいし):かつては西日本を中心に広く栽培されてきた品種ですが、近年桝井ドーフィンに押され影が薄くなっていますね。管理者にだけ表示を許可するトラックバックURLこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。