byたまこ部4人で書いてます。開催から日が経ってしまいましたが、6/22に離乳食にも使えるだしの大切さを学ぼうということで、「おだし教室」を開催しました。我らがたまこ部のホームの、あおぞら保育園の地域ルームをお借りしての初めての企画。今後、この場所でだし教室以外のイベント含め、定期的に企画を開催できたらと思っていますので、そちらも乞うご期待下さい☆さて、今回のおだし教室、かつお節メーカーのにんべんさん協力の元、かつお節の製造方法から、おだしの取り方、かつお節削り体験まで、子連れながらもじっくり学ぶことができました。顆粒だしとの飲み比べも体験。本物の味を体感しました。削りたてのかつお節はやっぱり香りが違います。子どもも喜んで削り節をパクパク笑シャンパンゴールド色のおだしもゴクゴク。この美味しさは子どももしっかりわかるんですね。なんだか嬉しくなっちゃいます。最後に、おだしはお味噌汁へ、だしガラはふりかけへと調理し、各自持参した白ごはんと一緒にみんなでランチもしました。ランチには、サンプルで頂いたにんべんゴールドのつゆで肉じゃがもおまけで用意。分量通りに希釈して具材を水からコトコトするだけ!鍋を混ぜたり動かしたりはしないので、味はしっかりしみて柔らかいのに、ジャガイモやニンジンの角がピンと立った、お店の様な肉じゃがが出来ます。これも簡単オススメです。今回はお土産に削り節、めんつゆ、ポン酢までお付けした超お得な会でした。今回の講師はにんべんだしアドバイザーの認定を取ったたまこ部Hが担当しました。H2014年に多摩市に移り住み、同年に第一子の男の子を出産、現在2児の母。おだし講座や、ラテアート体験教室などの講師としても時々活動。H関連記事パルテノン多摩の授乳室が快適でした多摩センターに授乳室が多いことは、たまこ部Aちゃんの記事でご紹介しています。多摩市内には、色々な育児サークルや支援団体があります。今回は、ママ友さんが主宰されている「たんぽぽ」という幼児サークルのイベント...記事を読むこたつでアイスの幸福感が味わえるサーティワンは冬入口から!多摩センター駅のサーティワン。冬は寒いので、シャッターと扉を閉めて閉鎖した空間になっています。中はとってもあったかい。ただいま、ブログの移転作業中です。...記事を読む迷子猫に迷いインコ!大切な家族が行方不明になったら悲しいですよね。早く見つかるといいなと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。