子育て部トップレタス部活動お料理部かき揚げの具材、2種類でもおいしい?!いろんな組み合わせで揚げてみた2019/10/20部活動Tweetかき揚げの具材、2種類でもおいしい?!いろんな組み合わせで揚げてみた今までかき揚げというと、いろんな素材を混ぜ合わせてドサーッと揚げてたんですけど、今月のレタスクラブにツレヅレハナコさんが指南する「2素材で作るかき揚げ」が掲載されていたんですね。その記事を見て思ったんです。「たくさんの具材を一気に混ぜてかき揚げにするよりも、2つの具材ずつでいろんな種類のかき揚げを作れば、おかずの品数が増し増しになるやん...!」というわけで、レタスクラブに掲載されていたのは「ごぼう×ベーコン」「パプリカ×豚こまぎれ肉」「長いも×ちくわ」「にんじん×とりささ身」の4品だったのですが、せっかくなので自分でも具材の組み合わせを考えてみることにしました。家にあったさつまいも。これににんじんをミックスすればきっと美味しいはず。続いてはたまねぎとエリンギ。個人的にエリンギが好きなので、どうしても試してみたかった。次いでは子ども達の大好きな具材をミックス。子どもウケ間違いなし!作り方はいたって簡単です。細く切った具材をボウルの中に入れて、その中に天ぷら粉を少々、そしてお水を少々入れて混ぜ合わせます。シャバシャバにならないように、そして天ぷら粉がまんべんなく具材にからむように気を付けて。普段は小麦粉を使ってるんですけど、今回初めて天ぷら粉を使いました。準備ができたら一気にチャチャッと揚げていきます。揚げたてのかき揚げを食卓にどんどん持っていったけれど、あっというまにお皿は空っぽに。かき揚げは大好評でした。個人的な感想をまとめます。おいしかったのはにんじん×さつまいも。こちらはパリパリサクサクでとっても美味しかった!おさかなウインナー×ちくわは、まあ予想通りの味でしたが美味しかったです。たまねぎ×エリンギは、エリンギが合わなかったなあと感じます。たまねぎがカラッと揚がっているのに全体的にベチョっとしちゃった。食後は、子ども達と「今度はどんな組み合わせでかき揚げを作ろうか」と話しました。やってみんなで考えながら作るのも楽しいものです。冗談で「チョコレート×いちごはどうかな?」と言うと「おもしろくないで」と本気のトーンで駄目出しされてしまいました...トホホ......。簡単やってみたWEBレタス隊このレポートを書いた部員あおむろひろゆき大阪在住の会社員漫画家で二児の父親。毎日ヒーヒー言いながら過ごしています。お料理上手になりたい。毎日使う場所だからこそ、清潔に、そして効率よく料理ができるよう、掃除や片づけなどのポイントをおさらいしましょう。意外と正しい掃除の仕方を知らない人も多いトイレ。汚くなってからの掃除は時間も手間もかかるもの。汚くなる前にちょっとの手間でできる「予防掃除」テクをご紹介します。快適に過ごすために欠かせないエアコン。カビも気になるところ...。ここでは自分でできるエアコン掃除や、知っておきたいプロのクリーニング内容をご紹介します。全部見るただいま、準備中です。ただいま、準備中です。ただいま、準備中です。ただいま、準備中です。部員紹介マルサイオギャ子MOTOKO一覧で見るおすすめ(PR)レタス部活動とは「レタス部活動」とは、くらしが楽しくなったりラクになる「ちょっといいこと」を皆で共有する部活動。家事のアイディアや便利な商品をお試ししたリアルな感想をチェックできます。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。