更新日:2019.10.01私は毎年、秋に北海道に行き、農家さんを訪問しています。Dinnerが、札幌パークホテルで開催されました。人たち、並びに支援者の皆さん、そして北海道の自然栽培の農家の皆さん等、160名程が参加されました。出席された農業関係者の皆さんの食材を使って、札幌パークホテルの総料理長による自然栽培スペシャルディナーが提供され、本当においしかった。ゲストとして、奇跡のりんごの木村秋則さんが参加され、「自然栽培と農福連携」について、講演されました。私は、仕事中にけがをして、農業をやめ、今は札幌市内に住んでいる元「あい菜農園」の佐藤剛裕さんといっしょに参加しました。20年前近くに、佐藤さんの大豆と木村さんのお米でみそを造り始め、ながい間、大変お世話になりました。三人での久しぶりの再会となり、うれしかった。今月のコラム原材料について手造り長谷川みそ手造り黒豆みそ(有機)手造り特みそ新着情報2020.02.01異常気象で農作物が心配です。2020.01.01令和、初めての新年おめでとうございます。Reserved.PageTop。