お客様の安心で安全な生活をサポートしています。その他ミネラルウォーターの「ミネラル」って?コラム料理2016年3月4日ミネラルという言葉、聞き慣れている方も多いと思いますが詳しい意味はご存知ですか?ミネラルとは、元素を指します。酸素などを除く、大多数の元素はミネラルです。100種類以上あるミネラルのうち、人間に必要なのは16種類といわれています。4つの元素で構成されています。残りの約4%はミネラルです。4%しかないように思えますが、生命維持に欠かせない大切な栄養素です。体の働きを維持・調整し、抵抗力を高め、代謝に深く関係するなど、さまざまな働きを担っています。ミネラルが不足すると欠乏症を引き起こすことになります。体内で生成されないため、毎日の食事などで補う必要があります。意識的に取り入れていきたいですね。