32先日、東京を訪れたときのこと。タイミング的に羽田空港でご飯を食べる必要があったので、どこか良いところはないかと探していました。空港で飲食店をやっている方には申し訳ないですが、私にとって空港の飲食店というと「割高」「味は可もなく不可もなく」というイメージ。場所柄しかたない部分もあるでしょうが、なるべく空港で食べるのは避けてきたというのが正直なところです。今回行ったお店はその辺の飲食店と変わらない値段で、しかもおいしかった!羽田空港第1ビルにある、卵の販売や卵料理の提供をしている小さなお店「うちのたまご」がそのお店。卵は福岡県にある農場から送っているらしく、それを見てフラッと入ってみたら大正解でした。羽田空港第1ビルの地下1階、京急の駅に通じる道の角にあるのが「うちのたまご」。第1ビルは、航空会社で言えばJAL、スカイマーク、北九州行きスターフライヤーが乗り入れている方ですね。チェックインカウンター近くやビルの上階にあるレストランに比べると、かなり小さな店。店の横に設置しているディスプレイでは、メニューや卵のこだわりなどをスライドショーで流しています。生産者はJR九州たまごファーム、福岡県の会社!これは入ってみるしかあるまい。店内はカウンターのみ。割烹着を着た店員さんと、かわいいタマゴのキャラクターが店内を彩っています。食事のメニューは、たまごかけごはんと親子丼、たまご丼のみ。何かと割高になりがちな羽田空港構内において、値段もかなり良心的です。私は親子丼とあおさの味噌汁を注文。親子丼・たまご丼は6〜7分かかるとのこと。テイクアウトでは卵や醤油のセット、デザートなんかもあります。テーブル上には卵かけごはん用の醤油のほか、調味料と2種類の漬物があります。長崎の唐人菜と、宮崎の壺漬け。卵かけごはんの醤油にはくまもんがプリントされてるし、オール九州というわけか。左が唐人菜、右が壺漬けです。親子丼の上にもう1個、生卵をドーン!卵好きにはたまらない多少お時間いただきます的な感じで言われてたのでしばらくかかるかと思ってたのですが、意外と早く到着!3、4分くらいしかかかってない気がする。(測ってないので適当です)どうでしょう、このビジュアル。とじた卵ってなんでこんなにうまそうなんでしょうか。親子丼・たまご丼なら1つ、たまごかけごはんなら2つ、テーブル上の生卵を使って良いとのこと。いうわけで、贅沢にも親子丼の上にさらにもう1個卵をドーン!しかし作った凹みが不十分だったらしく、上の方に流れていってしまいました...。ビジュアル的には綺麗に中心に黄身を乗せたかったのに。真ん中に持ってきて、再度撮る。した卵に、歯ごたえのある鶏肉。九州らしくやや甘めの醤油を使っているようで、やさしい味わいです。有明海あおさの味噌汁も良いアクセント。面する九州の内海です。有明海といえば九州の謎インスタント麺「有明海むつごろうラーメン」ってどんな味?とじた卵のみの普通の親子丼ではできない楽しみが、ここ「うちのたまご」ではあります。言わずもがな、それは生卵を使ったたまごかけごはん(TKG)とのW食べ。弾力のある生卵をサクッとな。