AB’S屋(えびすや)』さんの水都ポテト(スイートポテト)です。芋の駅・・・という事で初めは焼き芋のお店としてスタートされたそうなのですが、その後お芋つながりでスイートポテトやコロッケ、生のお芋・・・さらにはその他のお野菜まで販売をするようになったそうです。紅あずまという品種のサツマイモを一度焼き芋の状態にしてから芋をすりつぶし、その後他の材料を混ぜ、更にオーブンで焼きあげるという、2度焼き製法で作られています。素材の味を十二分に引き出す事ができるのだそう。(2)本サイトに記載されている画像、文章等全ての内容の無断転載、引用を禁止します。CORPORATION。