「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。先日また京都伊勢丹に行っていろいろ買ってきましたこれもその1つ徳島県が誇るブランドイチゴのさくらももいちごももいちごというのもありますが、それのワンランク上のプレミアムいちごとして扱われています。栽培方法にこだわり、摘花によって果実の数を抑え、一粒一粒に十分な栄養がいくように工夫されています。出回る数も極僅かしかありません。一般的なパック入りのものですが、それでも980円していました。香りがとてもよく、フィルムの隙間から甘い香りがあふれでていました。形は女峰のような綺麗な形で、やや大粒。果肉も薄紅色をしています。半分かじるように口に入れると、噛んだ所から果汁が滴る感じに出てきて口の中に強い香りと共に甘さが広がります。酸味が感じられないくらい穏やかで、その分甘さがより強く感じます。一粒100円ほどですが、その価格に見合った味が楽しめた気がしました。管理者にだけ表示を許可するトラックバックURLこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。