2015年01月30日ローズミンタラバラとおしゃべりがしたくて、今年もミンタラ(庭)遊びです。「カムイ・ミンタラ」は「神々の遊ぶ庭」、先住民族は大雪山連峰をこう呼んでいました。ウチの庭は小さいけれど、カムイミンタラにあやかって「ローズミンタラ」と名づけました。(笑う門には福来たる)をもじって、「笑門庭大福」とネーミングしました。お越しいただいた方々には、笑顔と福の花が咲くことを念じながら、小さな庭の四季をお伝えしようと思っています。(Fri)おいしい今日は、豆福と一緒。午前中のヤボ用が終わらずに、午後までもつれ込むことになってしまった。家に帰って食事をして戻ってくる時間がない。衣替えしたのかもしれません。」おそる、おそる注文してみると・・・ありました。シェフの気まぐれランチと銘打っていましたが、メインディッシュは、ひつじ年にちなんだのか、ラム肉のハンバーグを豆入のトマトソースで煮込んだピリ辛。ラム肉にトマトソース、それにミントの取り合わせが秀逸おいしくいただきました。いうところでしょうか。見た目よりもボリュームがあって満足。午後のヤボ用もバッチリ完了できました。