~とあ~蒸し器じゃなくて電子レンジで豆もやしの水分を先に軽く取ってから下味をつけたメカジキを入れてチンします。豆もやしから残りの水分が出て蒸されることとめかじきにはあらかじめ塩ジャンを揉み込んでおくことで、塩ジャンの油分を魚にコーティングすることで、ふっくら仕上がるよ~っお好みで食べる時にブラックペッパーやごま油をどうぞっ1本買ったけど、もう残りが少ない~っまた買って来ようかな(^^)塩ジャンの料理レシピランキングに参加してます。~とあ~ちょっと煮汁から引き上げるのが遅かった~ポイントはほんだしを最後に入れる事っ(笑)顆粒出汁は最後に入れると風味が飛ばないですよっ鯖は火が通ったらさっさと引上げちっゃてくださいね~、その方が身が柔らかいままですよ~煮魚はいつもこんな感じです煮つけ、大っ嫌いだったんだよね~っ(食べるの好きだけど、作るの大嫌い(^_^;))ええ、過去煮魚何度も失敗してお魚さんによくごめんなさいしてましたっ煮詰めすぎて飴っぽくなっちゃったり魚焦がしたりと色々失敗しまくりっ具材が入ってて、煮詰めるのはだいたいいい確率で焦がします(^_^;)火が強いって噂も...たれだけを後から煮詰めるのでラクチンよ~っ弱火を待ってられない方は(笑)こちらの方法お勧めしますよか~どんだけせっかちなんだって話しよね~(^_^;)ランキングに参加してます。~とあ~カラリと揚げるポイントは油から引き上げる直前に、油の温度を上げることですっ(^^)私は揚物にもココナッツオイルを使っています。揚がりますよおススメでーす(^^)こうすると、お魚骨ごと食べれます。さんありがとうございま~す(^^)ランキングに参加してます。さん、アタックひめちゃんさんランキングに参加してます。マコーミック★税抜1900円以上で送料無料★マ...価格:156円(税込、送料別)ランキングに参加してます。NEXT≫プロフィールAuthor:とあお弁当生活が始まりました。忘れないように備忘録お弁当初心者です。