旬の野菜『カボチャ』を紹介します!みなさんこんにちは!あぐれっしゅ日高中央です。今が旬の野菜、日高市産「カボチャ」が入荷しております!現在取り揃えている品種は主に「みやこ」と「坊ちゃん」です。「みやこ」は黒皮栗かぼちゃの代表的な品種。果肉は粉質で、糖化するデンプンが多く、加熱すると甘味が増してホクホクとした食感になります。「坊ちゃん」は黒皮小玉かぼちゃの代表的な品種。食べ切りサイズで扱いやすく、ホクホクとした甘味が特徴です。カボチャは栄養価が高く、煮物、スープ、サラダ、プリン、パイなどおかずにもお菓子にも利用できる万能野菜です。旬の「カボチャ」をぜひご賞味ください。水曜日(祝日の場合営業)SNS・アプリで情報発信中スマホ・携帯電話からも直売所のサイトをご覧いただけます。