しじみ屋さんの冷凍しじみ/Lサイズ(5パックセット)定期購入をお申し込みいただくと、お得な価格で1ヶ月に1回定期的に商品をお届けいたします。ご利用ください!!定期購入をお申し込みいただく場合は、3か月以上の継続をお願いいたします。弊社独自で開発し、2011年7月に特許取得した「低温オゾン殺菌砂抜き処理」を行い、熟練の手作業で選別した大和しじみです。真空処理することで、しじみの旨味成分を引き出し、凍結しました。冷凍でお届けします「しじみ屋さんの冷凍しじみ」は、冷凍商品です。商品は品質保持をするため発泡スチロ-ルの状態でお届け致します。お届け後は、商品を取り出してご家庭の冷凍庫で保管をお願い致します。画像を拡大する真空冷凍にすることでアミノ酸・コハク酸の旨味を引き出しておりますしじみの鮮度管理を行いながら砂抜き処理後、新鮮なまま真空包装し凍結することでしじみ旨味成分であるアミノ酸やコハク酸が増えています。掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。