「や」(3)おことわり:ことばの解釈や用法、語源などは、あくまでもこのページの管理者が勝手に判断したもので、学術的な根拠に基づくものではありません。「あじいい」”おいしい”。「このうどん、味いいなあ」などと使う。直接的で、文化がまだ熟していない感じがする表現の一つ。食器などの”洗い物”あるいは”食器洗い”をいう。「いしっかてぇ」”石のように堅い”。古くなった餅の端が堅くて歯が立たないときなどに使う。「いなご」は「蜂の子」「ざざむし」と並ぶ信州の3大珍味のひとつ。(ただし、北信州高山村には「ざざむし」が取れるような川がないため、どんなものかわからない)手ぬぐいを二つ折りにして両端を縫い、竹筒に縛り付けて捕獲袋にする。朝早く田に入り、いなごの動きが鈍いところを素早くつかまえて竹筒に入れると、袋の中に入って出てこれなくなる。袋がいっぱいになったら竹筒をはずして、袋の口を縛る。袋ごと熱湯をかけ、取り出して佃煮にする。日が昇って気温が上昇するといなごの動きが活発になって、つかまえにくくなる。余所の田に黙って入ると怒られるので、稲を倒さないようにしてつかまえるのが最低の常識です。非常に”塩辛い”こと。「この鮭はいなじょっぺな」(この鮭はやたらに塩辛いね)「うでる」”茹でる”。(餅米を蒸かしたお湯が沸いているので、ほうれん草をゆでておいてください)うでる【茹でる】:「ゆでる」に同じ。「うんまい」”おいしい”。”うまい”がちょっと訛った。「うんめぇ」「うめぇ」ともいう。「ええのける」”気が抜ける”、”辛味が薄れる”、”刺激が少ない”といった意味。「ええのけた(気の抜けた)ビール」などという。「えのぬける」「えののける」「えんのける」など、変形が多い。「おおまくらい」”大食漢”「大飯(おおまんま)くらい」から変化したらしい。”お飾り”おかざり:1)神仏の前の飾り付け、また、そなえ物。2)正月のしめかざり。「おごっそ」”ご馳走”。”おご馳走”から変化した?「おごっつぉ」ともいう。「おごっそ」をいただいたら「おごっそぉ」といって帰る。「おざんざ」”うどん”のこと。「おつけ」”味噌汁”のこと。ていねいになると「おみおつけ」。「味いい」の直接的な表現に対して、奥ゆかしい感じがする。本膳に付け添える意)1)吸物の汁。