「日本茶アンバサダーレポートinシンガポール」Vol.3「日本茶アンバサダーレポートinシンガポール」Vol.32015.10.05シェアするこんにちは。最近のシンガポールは、インドネシアでの焼畑に起因するヘイズと呼ばれる煙害がひどく、外に出ずらい日が続いています。選挙があったり、F1シンガポールグランプリがあったりとイベントが続き、若干、賑やかな今日この頃です。Festival(中秋の名月)が中華系の国民が多いシンガポールでは比較的大きいイベントです。Festivalでは欠かせないアイテムです。今回はお茶請けにピッタリな月餅をメインにお茶請けの話をしたいと思います。近代では友人や親戚が集まり月餅を分けて食べる風習となり、昨今では家族や友人と月餅を贈り合うイベントとなっています。Festivalとも呼ばれています。チャイナタウンのイルミネーション月餅は日本でも中華料理レストランなどで販売されているので馴染みのある方が多いと思います。統的な月餅は丸く、中に色々な種類の餡が入っています。アヒルの卵の塩漬けが入っているものも多くあります。