Julykaramanoliギリシャプレミアムオリーブオイル。29Jul夏期休業のお知らせ8月3日(土)は都合により13時からの営業とさせていただきます。8月11日(日)から18日(日)はお休みとさせていただきます。Comments25Jul山寺の暮らし龍昌寺の村田和樹(わじゅ)さんと奥様の啓子さんが京都でワークショップを開かれます。龍昌寺の和樹さんからは10年以上前からお米を取り寄せさせていただいていてお店オープンしてからはギリドンの有機玄米もよろみのお米を使っています。み村でほぼ自給自足の生活をされているお二人による今回2日間にわたってのワークショップです。11-2電話:075-204-8122会期中:090-5655-4568(店主小林携帯)サイト:http://terra2010.com/パンフレットはΦ(フィ)でもご用意しております。Comments22Julフェタチーズありますフェタチーズはギリシャの代表的なチーズ。フェタは山羊や羊のミルクから作られるのが一般的。サラダやサンドイッチ、ワインのお供に、ギリシャの食卓には欠かせないチーズです。Φでは小売りもしています。冷蔵庫に保管していますので、ご希望の方はお声をおかけくださいね。Comments17Jul7月20日(土)のギリシャランチメニュー7月20日(土)のギリシャランチメニューです。◯ホリアティキ・・・トマト、きゅうり、玉ねぎ、ピーマン、フェタチーズを使ったギリシャの定番サラダ。◯ラデラ・・・夏野菜のトマト煮込み。オリーブオイルたっぷりです。◯スープはあさりとにんにくの元気がでるスープです。ランチのご予約はメール:info☆gefyra.org(☆を@に変換してください)電話:078-805-3551までよろしくお願いいたします。「どんぐりクラブ」の畑で穫れたものです。水やりやうね作り、収穫など畑仕事をします。帰ってきてからもいろいろ仕事があってとても楽しいものです。その安心で安全でおいしい神戸産有機野菜をお店のテラスで販売しています。自然の野菜なので季節によりある時とない時がありますがよろしければご利用ください。Comments10Julぶどうスカッシュヨルガスビオダイナミックぶどうジュースを使ったスカッシュが新たにメニューに加わりました。Comments07Julお中元承りますお中元の季節がやってきましたね。お世話になっている方への贈り物として今年はヨルガスのビオダイナミックぶどうジュースはいかがですか。赤、白2種類からお選びください。ワイン用のぶどうですのでとても濃厚なお味。ノンアルコールワインとしてそのままでも、また炭酸と割ってもおいしいです。¥3,850同じくオリーブオイル500mlとエーゲ海の気候が作り出した香り深いワインのセット。天然スポンジのセット。オリーブオイルは食用としてはもちろんですが洗顔前の化粧落としやお肌の水分補給に、お風呂上がりにもお使いいただけます。¥2,960価格はすべて税込み、箱代込みのお値段です。地方発送もいたします。お気軽にご相談くださいませ。Comments04Jul地中海クリスタルフレークソルト地中海クリスタルフレークソルトは愛と美の女神アフロディーテが生まれた地中海の海水で作られました。三拍子そろった天然海水塩。ふつうの塩より少量で深い味がでます。ナチュラル・・・お料理の基本としてお使いください。◯レッドチリ・・・トウガラシ入りでぴりっと辛く、パスタ、スープ、肉、魚料理と幅広くお使いいただけます。◯スモーク・・・深いスモークのいい香り。チーズやゆで卵などシンプルなお料理にもかけるだけで深い味わいに。◯シトロン・・・見た目も黄色がきれいなレモンフレーバー。焼き魚、唐揚げなどの揚げ物、サラダなどレモンがほしいお料理にはなんでも合います。◯ガーリック・・・パンにガーリックソルトとオリーブオイルをたらしてトースターで焼けば、あっという間にとってもおいしいガーリックトーストの出来上がり。お料理に少しパンチがほしい時に仕上げにもお使いいただけます。◯ポルチーニ・・・ポルチーニはヨーロッパで採集されるきのこの種類。ふたを開けた瞬間にふわ〜ときのこのいい香りです。しめじをこの塩で炒めてパスタに和えれば、ポルチーニかトリュフのパスタと間違えるほど!本当においしいです。◯ブラック・・・真っ黒な活性炭入り。焼いただけのお魚にぱらぱらっとかけたら、それだけで洗練されたお料理に早変わり。◯ローズマリー・・・シチューやトマト煮込みには絶対これです。信じられないくらい香り高いお料理ができますよ。今週土曜日のギリシャランチメニューです。プソモ」・・・かめばかむほどおいしいオリーブパン。オリーブはもちろんカラマノリオリーブです。◯メリジャノサラタ・・・ギリシャ料理の定番、なすのペースト。レモンの酸味が食欲をそそります。◯ひよこ豆と有機野菜のサラダ・・・野菜たっぷりで栄養満点。ディル(ハーブ)がアクセントになっています。◯ティガニトパタテス・・・オリーブオイルで揚げるポテトフライ。オレガノがいい香りです。ランチのご予約はメール:info☆gefyra.org(☆を@に変換してください)電話:078-805-3551までよろしくお願いいたします。