鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。エリア条件変更TwitterFacebook表示順は、キニナルお店ランキングになっています。宴会コースの飲み放題は充実の約50種類♪キリン一番搾り(生)からジントニック・レモンサワーなどのカクテル・サワーも充実。宴会料理と併せて思う存分ご堪能ください。※一部宴会コースの飲み放題内容が異なる場合がございます。詳しくは店舗までお問合せください。二日市店アルコールメニュー多数こだわりの日本酒や焼酎、ワインなどアルコールメニューを品数豊富に取り揃えております。多彩なプランがございます季節のおすすめプランや、山海ご馳走プランなど、当店自慢のお料理を堪能出来るプランをご用意!+1000円で全プラン飲み放題を付けられるので、各種ご宴会や歓送迎会などのご利用に◎お客様のご予算に応じたプランにも対応致しますので、お気軽にご相談ください。宴会コースの飲み放題は充実の約50種類♪キリン一番搾り(生)からジントニック・レモンサワーなどのカクテル・サワーも充実。宴会料理と併せて思う存分ご堪能ください。※一部宴会コースの飲み放題内容が異なる場合がございます。詳しくは店舗までお問合せください。悠雅ドリンク豊富!生ビールサーバーセットあり!生ビールサーバーセットもご用意しています!生ビール、ビールサーバー、炭酸ガス、サーバー用氷がセットになっています。10,000円(税込)より。追加の生ビールもご用意していますので、お好きな量をお選びください。自慢のさつま地鶏のハツ・モモ・ズリ・ささみは朝引きだから鮮度抜群!店主の絶妙な火の入れ方によるぷりぷり・コリコリとした食感と、ジューシーな味わいをぜひご堪能ください!炭火で焼くことにより、素材の旨みが凝縮され、一層美味しく仕上がります。その他『さつま地鶏のたたき』も鮮度が際立つおすすめメニューです。店内には、最大30名様までお座りいただける掘りごたつ席の完全個室をご用意。平日は仕事帰りの方、休日はご家族、ママ友同士やご夫婦など、幅広い年齢層の方が気軽にご利用いただけるアットホームなお店づくりを目指しています。祝前日、祝日の場合は営業しております。新鮮食材を使用しています!漁港直送の新鮮な食材を使用。新鮮なまま刺し盛りでお召し上がりいただけます!宴会コースにも入っているので、お酒と一緒にお楽しみください!ボリューム満点のコース!ご宴会に宴会シーズンにぴったりのコース料理をご用意しています!HANAの人気メニューを詰め込んだコースは全9品・2,500円より。新鮮なお刺身やお肉料理など入っていますので、お腹一杯になること間違いなし!会社の飲み会、お友達同士のお食事会にご利用ください。千太では、新鮮で美味しい五島の魚や、五島うどんのランチを準備して皆様のお越しをお待ちしております。花千御膳は単なるランチだけでなくお昼の会食やちょっとした会合にもオススメです。五島産直鮮魚!朝獲れの五島鮮魚が入荷します。季節によって入荷する魚も変わります。ランチはお休みとさせて頂いております。焼き鳥屋の本気をとくとご覧あれ!!焼き師が1本ずつ丁寧に焼き上げる焼き鳥。絶妙なタイミングで焼き上げる串は、プリッと弾む弾力とお肉の旨みが口いっぱいに広がる至福の美味しさ。炭火を使うことでふっくらと風味豊かに仕上がっています。1本1本ボリュームがあり食べ応え抜群!1本から注文できる手軽さとリーズナブルな価格も人気の理由のひとつ。熱々の鉄板でご提供する鉄板焼きや1人前から頼める鍋など一品料理も充実しています。お酒の席に嬉しい品々がよりどりみどり、目移り必至のラインナップです。中でもぜひ食べて欲しいのが「刺身」メニュー!その季節の旬の魚をお楽しみいただける一品です。春日店ふもと赤鶏の水炊き新鮮なふもと赤鶏のガラと厳選野菜でじっくり時間をかけて採ったスープ。して旨味と栄養たっぷりです。旬の素材を使った季節コース今が美味しい旬の素材を使った季節限定コースをご用意しております。年末年始(2020年12月31日〜2021年1月2日)ネットで予約する次へ次へ※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。