料理・今話題の素材ふわふわな衣に包まれれば苦手な野菜も克服!−子供たちの健全な体を育てるために−あら不思議?油に入れると衣がムクムク!ふんわりフリッターの出来上がりです。ナツメグを入れ、混ぜ合わせ、ビールを半分注ぎ、練り込みます。残りのビールを丁度よい濃度になるまで注ぎ入れ、15分ほどねかせます。別のボールに卵白に塩を入れ、固く泡立て(2)にサックリ合わせ、食べやすい大きさに切った材料に衣をたっぷりつけ、揚げます。鍋にオリーブオイルを熱し、薄切りの玉ねぎを炒め、せん切りのキャベツを加え、しんなりしてきたら、塩とビネガーを加えて味を調え、フリッターに添え、お好みで粒マスタードなどでいただきます。1.6g*今までに、掲載したものは「メニューリスト」の「バックナンバー」の項目に入っていますので、ご覧ください。