ドゥラモット・ブリュットNV|ワイン・ショップ、イーエックスワイン・ショップ、イーエックス[eX-WINE]は、ドゥラモット・ブリュットNVの「通信販売」と「情報発信」をするサイトです。幻サロンが造られなかった時はコレになります。このシャンパーニュを初めて飲んだ時の衝撃は今でも忘れられません。私のワイン人生の中で、最大の衝撃を与えてくれたドゥラモット・ブリュットです!もう15年以上も前のことになりますが、輸入元さんが「ぜひ飲んで欲しい」と持ってきてくれたのがドゥラモットだったんです。今でこそドゥラモットも有名になったものの、私が初めて飲んだ時はまだ名前も知らず、ラベルも見たことがない「正体不明のシャンパーニュ」でした。あの頃、シャンパーニュといえばモエ・シャンドンやポメリーといった大手のものばかりでしたから、聞いたこともないシャンパーニュに「本当に美味しいの?」と半信半疑で期待もせずにグラスに注いだんです。ところが、初めて飲んだドゥラモットに、全身を雷に打たれたような衝撃を受けました!グラスに注いだドゥラモットからは、蜜がたっぷり詰まった完熟りんごのように甘い香りや、フレッシュなグレープフルーツみたいな爽快感のある香りが一気に立ち上り、まるで香りに襲い掛かられているようです。それまでの私は、シャンパーニュには「泡のキメ細かさ」が1番大切だと思っていたので、シャンパーニュの香りをあまり意識したことがありませんでした。シャンパーニュからこんなにも香りが溢れるなんて......。経験に思わず言葉を失い、香りを嗅いだだけで私はドゥラモットの虜になっていました。一口飲んでみると、カフェオレに乗ったムースのような泡がふんわりと舌を包み込むんです。クリーミーな泡はゆっくりと舌の上で溶けていき、新鮮なフルーツの風味が顔を出します。フルーツの風味とイキイキとした酸味が口の中を満たします。飲み込んだ後には爽やかな美味しさが残り、その長く続く優雅な余韻には思わずため息がこぼれました。「今まで飲んできたシャンパーニュは何だったんだろう......」あまりの美味しさに、時間も忘れてドゥラモットの美味しさに浸ってしまいました。すると、言葉を失うほど感動している私を見た輸入元さんが、このシャンパーニュの秘密を教えてくれたんです。なんとこのドゥラモットに使われているのは、幻のシャンパーニュ「サロン」のぶどう!サロンといえば、誰もが憧れる超高級シャンパーニュです。世界中の評論家から最高の評価を贈られ、最新ヴィンテージでも10万円近く、バックヴィンテージは大変入手困難で、ワインの仕事をしている私たちでも簡単には飲めません(泣)。サロンは徹底して高品質にこだわるため「今年のぶどうはサロンにふさわしくない」と判断すれば、その年には1本も造らないという姿勢を貫きます。20世紀の100年間で造られたのはたった37回だけでした。そこでずっと疑問だったのが「サロンを造らない年にはぶどうはどこに行くんだろう?」ということ。輸入元さんの説明を聞いて納得しました。サロンが造られない年には、全てドゥラモットになっていたんですね。ドゥラモットのすごいところはぶどうだけではありません。サロンが造られない年には、サロンの醸造チームもそのままドゥラモットを造っているんです!サロンの原料ぶどうを使い、サロンの醸造チームが造っているからこそ、こんなにも衝撃を受ける美味しいシャンパーニュが出来るんですね。皆さんもぜひ、ドゥラモットで私のように衝撃的な感動を味わって下さい。サロンを買おうと思えば若いヴィンテージでも10万円近くしてしまいますし、バックヴィンテージにいたっては手に入れたくてもほぼ入手不可能なんです(泣)でも、サロンのぶどうを使って、サロンの醸造チームが造ったドゥラモットが1/10以下の《4,980円》だなんて夢のよう!最近はドゥラモットの評価も上がり、辛口で有名な評論家ロバート・パーカーさんも4つ星を贈って大絶賛しているおかげで欠品することも珍しくありません。4,000円台で手に入る今のうちにぜひまとめて買っておいて下さいね。上限なしキーワードより詳しい検索はこちら。