JAPANの特集のため、イタリア、フランチャコルタへの取材旅行へ同行させてもらいました。フランチャコルタは、北イタリア・ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地域で造られるイタリアの高級スパークリングワインです。3日間のフランチャコルタでの取材では、輝くばかりのブドウ畑が視界に広がる旅路の先々で、その自慢のスパークリングワインと地元北イタリアの美味しい料理を堪能させてもらいました。JAPAN9月号のイタリア特集に掲載されておりますので、是非ご覧ください。Mille....厳選!フランチャコルタで巡るべき、6つの実力派ワイナリー。仏シャンパーニュ地方でつくられたスパークリングワインが「シャンパン」と呼ばれるように、イタリアのフランチャコルタ地域には、最上級のスパークリングワイン「フランチャコルタ」がある。熟成期間は18カ月以上とシャンパンに比べて長く、きめ細かい泡に、味わいも深い。シャンパーニュより南方で育つブドウは見事に成熟しているため、自然な甘みも楽しめる。今日本が注目しているフランチャコルタから、実力派ワイナリー6軒を紹介する。Cohrssen(ジミー・コールセン)アメリカ・ワシントンDC出身。えると、多くのプロフェッショナルから支持を得ています。好きな食べ物は寿司、デザート全般。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。