生まれた人気商品かりんとうまんじゅう店舗内に工房を併設し、菓子を製造販売。新たな肘折名物を生み出しているお店。山形県を代表する漬物や、秋には原木なめこ、天然なめこをはじめ、旬のきのこも販売しています。たくさんの試食の中から、自分で味を確かめておみやげ選びが楽しめます。かりんとうまんじゅう-沖縄黒糖と北海道産小豆を使用し、山形県産米油で揚げた、外はサクッと、中はしっとりの、こだわりまんじゅうです。肘折縁結びかりんとう-人気のかりんとうは、生地を結んで“縁結び”にしています。どら焼き-餡に北海道小豆を使用した、ボリューム感のあるどら焼き。一つひとつ丁寧に仕上げています。