創業したかづ屋の店主が支那ソバまわりの四方山話をつらつらと。マスター石原敏に師事する。煮干しの日コメントをどうぞ2(に)1(棒ぼう)4(し)かなり強引な読ませですが「煮干しの日」だそうです。煮干しかな一杯のラーメンから多くの命をいただいています。なかでも煮干しは大量です。生きていたそのままの姿で鍋に入っていきます。そんな煮干しが穏やかな表情を浮かべていれば使い手とすれば救われる気がします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。