卵でふんわりと仕上げたかき玉汁。水菜のシャキシャキとした食感がアクセントに。麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。水菜は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。<水溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。作り方1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら<調味料>の材料と麩を加える。2再び煮たったら、<水溶き片栗>をまわし入れてトロミをつける。溶き卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。卵が浮かんできたら水菜を加え、ひと混ぜして器に注ぐ。Facebookで教えるブログに投稿このレシピを含む人気レシピまとめ旬の水菜を美味しく頂くレシピまとめシャキシャキ食感が楽しいこの時期旬の水菜は、そのまま食べても煮ても焼いても美味しい手軽にいただける栄養価の高い便利な野菜。そこで今回はシャキシャキ食感を生かした水菜のサラダや水菜のクリーム煮など、水菜を美味しく頂くことができる「旬の水菜レシピ」をご紹介します。ainohanaさんトロミ加減が絶妙でした。お味も優しくていくらでも食べられました。水菜のシャキシャキ感も残っててとても美味しかったです。モカリン大好きさん麸がなかったので、油揚げで代用しました。ついでに冷蔵庫にあったしいたけを投入。水菜と出し汁そして油揚の甘さが最高に美味しいかき玉汁でした。nacoさん水菜を煮すぎてしまいましたが、具だくさんで体に優しいお汁でした(^-^)残り物のもやしも入れました。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。