・大崎裕史さん・青木誠さん・石山勇人さん・小林孝充さん・山本剛志さん錚々たるメンバーですね!!嬉しいことに、栄えあるトップ!!選者5人全員が推薦していただいたそうです。ありがとうございます!!東京メトロフリーペーパーこちらではラム豚骨ラーメンをご紹介いただきました。これからも、ご近所の方々に愛される店づくりをがんばります!!以上、ラーメンクリエイター庄野でした。オープン!!お知らせ2017.10.16人生初!本を出版します。高校生の頃から自作ラーメンにハマり、2005年に「麺や庄の」をオープン。現在では東京に8店舗、サンフランシスコに1店舗を運営し、各店異なるコンセプトで展開している。Twitter本社のゲストシェフ、オーストラリア子羊肉のアンバサダーにも就任。「明日の一杯を創る」をテーマに日々ラーメンを研究し、上質な一杯を、国内、海外へ広げている。TOKYO|SFMENSHOサイトにご意見をお寄せください。今後のサービス向上や味作りのために役立ててまいります。こちらのご意見フォームには返信いたしません。