作り方1.きゅうりは塩をふって板ずりして両端を除き、めん棒またはすりこ木でたたき、手で2~3cm長さに割ってボウルに入れる。きゅうりは塩をすり込み、しなるようになるまで板ずりする。めん棒かすりこ木でたたいて裂け目を入れたら、手で割る。包丁で切るより味がしみやすい。1/2と酢小さじ2を加え、熱いうちに1に加えて混ぜ、そのまま1時間から一晩漬ける。●調理時間に漬ける時間は含まない※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。