味海苔レタスサラダひさびさの男のデキちゃった料理です。相方骨折で、私がほぼ100%家事と格闘中です。3週間近く色んな食事をつくってきましたが、こうなると写真なんか撮ってる時間がないのが残念です。大したものはつくらないのですが...。今日は撮りましたので、記事にします。味海苔レタスサラダの一品です。材料はこれと調味料だけ、味付け海苔は湿気ていてもうダメというやつでも全然OKです。レタスは小玉一個、タマネギは4/1個で、味付け海苔は3袋。タマネギをすりおろします。ダイコングレーターです。前の記事を書いた後すぐ手に入れました。大根にはすごい威力ですが、タマネギはどうでしょう。ウン?パッケージに何か書いてます。グッドデザイン金賞受賞ですか...。うちの中小企業長官賞の上ではありませんか。ホールド感とすりおろし感覚はさすがです。ザァリ、ザァリと不安定なタマネギピースでもすぐ下ろせます。刃が鋭利なので小片になると指を下ろすので気をつけましょう。味ポン小さじ1、そこに味海苔をちぎって投入します。して味海苔がふやけてきたら、サラダオイル小さじ1を入れ混ぜます。これが海苔ソースです。(すりおろしタマネギの量は最後に調整します。辛くなったりしますから。)ボウルにレタスをひと口サイズにちぎって、そこに海苔ソース入れて、ガサ、ガサっと和えます。コレが簡単でウマいのです。胡麻油を最後にヒトたらしもアリです。ギュウギュウのグチャグチャな日を送っている私への拍手ボタンと、人気ブログランキングボタンを押して頂ければうれしいです。Nakaneプロダクトとインターフェースの企画とデザインをしている株式会社プロイドの社長です。大阪を中心に西は広島、東は東京から栃木の間で動き回っていますが、そんな中で私の勝手な主観の美味しい店、料理のこと、本業のデザインのことなど書いています。(12/08)デザウマ人気の時計デザインです。(11/26)最新コメント清水宏保:スピードスケートの清水宏保選手が引退です。(10/26)白濱裕太:スピードスケートの清水宏保選手が引退です。ボード「髪の毛帽子WithWig」をフォローしましょう。