2012年02月09日ぶらり外食旅+うちごはん近くの居酒屋や飲食店、旅行先での美味しかった料理やお土産を紹介します。うちごはんも紹介していきます。昔ながらの手作りとうふ「富樫」さんの豆腐と厚揚げおじいさんが大好きだった富樫豆腐を以前は良く買ってました。厚揚げ100円スーパーよりちょっと高めです。ねぎ・えのき材料はシンプルに豆腐を楽しみます。だし昆布を鍋の下に敷いてぐつぐつ煮えてきました。なつかしい富樫豆腐の鍋エチゴビール(地ビール)夫がまたまた買ってきてくれました。エチゴビールはビール醸造免許を取得して製造し始めた日本で第一号の地ビール新潟県産こしひかりを使用して作られたのど越しとキレのある辛口のビール。昆布の佃煮と手作りの沢庵もまだあります。今日も豆腐の料理で心もおなかも満足ごちそうさまでした。