愛する皆様へ、村上が誇る地酒をご案内します。村上ならではの酒肴など村上の日本酒(地酒)にまつわるお話を、どうぞご覧ください。歴史は、地元の14の酒蔵が合併した時から始まります。「大洋盛(たいようざかり)」に改名しました。合併前の各蔵元の歴史は大変古く、寛永12(1635)年創業とされている蔵もあります。伝統と技術を結集してできた大洋酒造は、全国に先駆けて吟醸酒を発売(1972年)するなど、品質にこだわった酒造りをしてきました。大洋酒造で使う酒米は100%新潟県産米で、蔵人や社員も酒米作りに力を入れており、全社員による田植え・稲刈りを通して酒造りだけでなく、米作りという面からも真剣に取り組んでいます。消費者を招いてのイベントを年間通して行っており、酒を通じて人とのつながりを広げています。(なごみぐら)として開放し、酒器や酒造りの道具の展示、お酒の試飲などを行っています。役に立たなかった先頭に戻る先頭に戻る。