[PR]高田馬場から徒歩2分の場所に、『海老料理専門リザラン』が2019年3月26日(火)にオープンします。こちらのお店は、水槽から取り出したてのオマール海老をメインに、世界中の海老を食べられます。海老料理専門店ならではの新鮮な海老を楽しんでください!favyfavyがおすすめする飲食店を紹介します。LINEで送る『海老料理専門リザラン』が開店!ぷりっぷりの活きオマール海老を!2019年3月26日(火)に、高田馬場から徒歩2分の場所に『海老料理専門リザラン』がオープン!こちらのお店では『リザラン』名物のバケットにタパスをのせた「ピンチョス」に加え、水槽から取り出して調理する活きオマール海老など種類豊富な海老料理を食べられます。ワインや日本酒なども各種取り揃えていて、海老をツマミにお酒を楽しみたい人にはたまらないお店です。リザラン』では、海老出汁とアメリケーヌソースに、なんと生雲丹を加えたスープを使った「海老の雲丹しゃぶ」を食べられます。リザラン』では、スペインのおつまみ「ピンチョス」を20種類以上も用意しています。「ピンチョス」は、ひと口サイズに切ったバケットの上にタパスをのせた料理。お店自慢の海老を使ったものなど、さまざまな種類を食べられます。」3,980円(税抜)「活きオマールエビのパスタ」は、カナダのクリアウォーター社産のオマール海老を贅沢にも1尾まるごと使ったひと皿です。オマール海老は、店内の水槽から取り出してその場で調理するため、新鮮そのもの!パスタはソースと絡みやすい「フィットチーネ」を使用し、オマール海老の旨味が溶け込んだソースとの相性は最高です。「活オマール海老のテルミドール」3,980円(税抜)クリアウォーター社産のオマール海老をまるごと1尾、グラタン風に仕立てた「活きオマール海老のテルミドール」にも注目です。5種」もイチオシです。パフェ仕立て」は、野菜のムースと新鮮な魚介類、コンソメのジュレでパフェのように仕上げた一品。宝石箱を思わせる見た目の美しさと、一緒に食べる野菜の旨味が詰まったムースは絶品です。「天使の海老フライ」580円(税抜)天国に一番近い島ニューカレドニア産の「天使の海老」を、まるまるフライにした「天使の海老フライ」も注目のメニューです。天使の海老は、しまった身としっかりした旨味が特徴で、フライにすることでその美味しさがさらに引き出されています。海老と合うのは、やっぱり自家製タルタルソース。海老との相性は抜群です。おわりに2019年3月26日(火)にオープンする『海老料理専門リザラン』を紹介いたしました。favyfavyがおすすめする飲食店を紹介します。SUN』favy2北参道のイタリアンなら『gravino』。臨場感溢れるオープンキッチンはデートに最適!favy3【上野】希少なあいち鴨のコースが3,000円!肉厚ジューシーなロースは必食『鴨一ワイン酒場SUN』favy4【九品仏】美味い焼肉のワケ。favyfavy各機能をお使いいただくには無料会員登録が必要です。今すぐ会員登録またはメールアドレスでログイン。