:松村厚久)はこの度、活いかと九州郷土料理の店「薩摩ごかもん」を大阪・京橋に6月6日(金)オープンいたします。続き、4店舗目の出店となります。大衆居酒屋が軒を連ねる大阪・京橋エリアに誕生する大人の個室居酒屋です。味わい豊かな九州郷土料理の数々を趣のある個室を中心とした店内でお楽しみください。一棟4階建ての『薩摩ごかもん』が誕生しました。イカや旬の魚が泳ぐ大きな水槽のあるエントランスから店内に入ると1Fは職人の技を堪能できるカウンター席とテーブル席の活気ある空間となっています。2Fは掘り座敷の個室を3室ご用意し、最大30名様のご宴会にもご活用いただけます。3Fは隠れ的な8名様用の個室1室をご用意。4Fは坪庭も見える個室もご用意しており、大人のお集まりにぴったりです。接待や記念日などのご利用にぴったりの個室席を中心にさまざまなお席をご用意しています。九州の旨いものをつまみにゆっくりと語り合いながら穏やかに流れる時間をお楽しみください。懐かしさと温もりを感じさせる町屋をイメージした空間です。シンプルな炙り焼きや素材そのものの味わいを堪能できる鍋料理でご提供。沖縄県産紅豚など希少価値の高い吟選食材と奄美の鶏飯や大分のりゅうきゅう丼など九州の“うまかもん”を取り揃えています。いけすでから引き揚げる「薩摩ごかもん名物!活イカの姿盛り」いけすの中をキラキラ輝き、泳ぐ産地直送の新鮮ないか。お造りで味あう活いかの姿造りは薩摩ごかもんの逸品です。捌きたての今まで味わったことのないコリコリした食感と時間が経つにつれて湧き出す甘みを味わえます。げそやみみといったお刺身以外の部分は天ぷらか塩焼きにてご提供いたします。大きいもので90cmにまで成長する世界最大級の地鶏。近海で取れる「ひじき、わかめ」などを使用。赤身の美しさ、弾力のある歯ごたえ、コクのある味を実現しています。驚くほどさっぱりとした甘みのある脂身の上質なお肉を実現しました。素材材の味わいを存分に楽しめる紅豚の「味噌鍋」、さらに、魚介たっぷりのごかもん特製「ちゃんこ鍋」も加えた名物の5大鍋をご用意。%])が発表されています。