手は私の親友です(笑)細ネギを小口切りにして、パセリも同じくらいの大きさに刻むボウルにピクルス、細ネギ、パセリ、オリーブオイルをいれて混ぜるレモンをボウルにしぼる。トルコ料理に欠かせないレモン汁。母研究の結果、こんな感じにフォークを刺して、ぐるっと回すのが一番よく搾れるらしいソースの材料を別の容器で混ぜるケーキの型にボウルの中身(ポテトサラダ)を移す(型がなければ、深めの皿など好きな形のものを)。クッキングシートをへりに入れておくと、あとで簡単にひっくり返せます(なくてもOK)。ヘラで表面をペチペチ叩いて平らにするお皿の上にひっくり返すソースを乗せるためにへりをつくるソースを流し込むお好みですり潰したミント(周りにちょこんと乗せてるの↓)と粉パプリカを飾り付けて完成!ふちをプチトマトで囲んでもかわいい。ポテトサラダにミントを使うなんて日本にない発想!このひと手間でさらに美味しくなります。4人分といってもかなり楽しめる分量ができます。友人と兄夫婦がきていたので、6人で3時のおやつにペロッと平らげてしまいました。22:18さっぱりピクルスが決め手!大人のポテトサラダTweet広告を非表示にする関連記事2016-10-10これがトルコのおもてなし!家庭でフルコースをいただきました液晶を軽く水拭きしたところ破壊されたPC...。買い直した...2016-06-26ベジタリアンも大満足!ハーブたっぷり、ひよこ豆のハンバーグ「ファラフェル」は中東のコロッケとして日本でも人気が出てき...2016-06-12パプリカのやみつきペースト!ジャンクもひと手間で栄養満点&こく旨に私はポテチが大好きです。»プロフィールid:chikaekmekトルコ料理に魅せられて4年。日本で作れるお気に入りのレシピを紹介します。月別アーカイブ参加グループレシピはてなブログをはじめよう!chikaekmekさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。