失敗しないポイントを押さえて、ぜひおせち料理やお弁当に作ってみてくださいね。花の形のベースになる五角形作りのコツ三角形をイメージして1辺目をカットちょっとしたコツを知っておくだけで、五角形はバランスよく切ることができます。図のように二等辺三角形をイメージしながら1辺をカットします。目安を作れば、1辺の長さが均等に下辺から高さ半分の位置を目安に斜めにカットします。続けて、2辺目から頂点まで斜めにカット。同じように残りの左側2辺を切れば、五角形が完成。仕上げの段階で形は自然と整ってきます。丸みをつけて、より梅の花らしく花びらの間から中心にむかって切り込みを入れていきます。切り落とした人参は冷凍しておいてスープやチャーハンなどに使ってくださいね。)お煮しめにチャレンジねじり梅を使って、お煮しめを作ろう♪ハレの日の料理がぐっと華やかになりますよ。『素材が引き立つ白だしのお煮しめ』れんこん里芋こんにゃく。