私もまさかやるなんて思ってなかったですし。手が汚れるし嫌だなーと思っていたぬかの触り心地ですが、なんだかとても気持ち良くてむしろ癖になりそう。子供の頃の泥遊びのような。ビニール手袋やヘラを使うのではなくって、やっぱり素手で混ぜるのがいいそうですね。「ぬか床は生き物やからな、殺したらあかん」そうですね。乳酸菌がたくさん住んでいる。大切に育てたいと思います。目に見えない何かがものすごく働いているこのポットの中。なんだか宇宙を感じぜずにはいられません。