お知らせサイトマップお問い合わせブック検索タイトル、著者名、キーワードなどから検索できます。頁数:224ISBN:9784478109564内容紹介まるで魔法!日本人唯一のバリスタ・チャンピオンが、自宅で極上の1杯が必ず淹れる秘伝のメソッドを公開。最初のチェックポイント「生産国」から味わいの特徴をざっくり知る南米(ブラジル・コロンビアなど)中米(パナマ・グアテマラなど)アフリカ(エチオピア・ケニアなど)東南アジア(インドネシアなど)コーヒーは植物。(いざき・ひでのり)第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン株式会社QAHWA代表取締役社長1990年生まれ。入学を機に、(株)丸山珈琲に入社。2012年に史上最年少でジャパン・バリスタ・チャンピオンシップにて優勝し、2連覇を成し遂げた後、2014年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップにてアジア人初の世界チャンピオンとなり、以後独立。Peaceのマニフェストを掲げてグローバルに活動。大手チェーンまで幅広く商品開発や人材育成を行っている。coffee」の商品開発や品質管理なども担当。NHK『逆転人生』他、テレビ・雑誌・WEBなどメディア出演多数。プリント版書籍は下記のストアでご購入いただけます。(ストアによって販売開始のタイミングが異なるためお取り扱いがない場合がございます。)電子書籍は下記のサイトでご購入いただけます。Books(デジタル版では、プリント版と内容が一部異なる場合があります。著作権等の問題で一部ページが掲載されない場合があることを、あらかじめご了承ください。著mixiチェックブック検索タイトル、著者名、キーワードなどから検索できます。