本日もとても豊富なメニュー。食べる気満々でご飯をたくさん盛ってしまいました。おかずがおいしいとご飯がすすみます。柔らかい鶏の唐揚げに、よくしみたイカと大根。ポテトサラダはジャガイモ、キュウリ、ニンジン、タマネギ、ハム、コーン、卵とたくさん材料が使われていて味があってとても美味しかったです。「どれをとってもおいしいから、つい食べてしまいますね~」とうれしい悲鳴をあげながら完食いたしました。食べ過ぎはよくありませんが、食事の後は体がぽかぽかしてきます。次もとっても楽しみです。次回は2月15日の営業です。今回ご紹介するレシピは「菜汁」をご紹介します。今年最初のへんざいもんは雪の降る寒い日となりました。本日のメニューはお正月気分をもう少し味わってもらおうと、つきたて餅のお雑煮でした。いう事で、朝から厨房はいつにもまして忙しそうでした。お雑煮は各地域によってさまざまですが、へんざいもんのお雑煮は、あごだしでとっただし汁にかまぼこと豆腐が入っていて、その上から最後に海苔をのせて完成です。つきたてのお餅はとても柔らかく、だし汁がとてもよくからんで本当においしくいただきました。家では年末に作ったお餅を、食べる直前にゆでて汁に入れて食べますが、こんなにも違うものかとびっくりしました。今年もまた食欲全開で頑張りたいと思います。今回ご紹介したいレシピは本日「お雑煮」が出たので、前回に引き続き「ぼたのりの雑煮」ご紹介します。16:06)NPO法人能登半島おらっちゃの里山里海Facebookページも宣伝バックナンバー2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05月2009年04月2009年03月2009年02月2009年01月2008年12月2008年11月2008年10月2008年09月2008年08月2008年07月2008年06月2008年05月2008年04月2008年03月2008年02月2008年01月2007年12月2007年11月2007年10月2007年09月2007年08月2007年07月2007年06月2007年05月2007年04月2007年03月2007年02月2007年01月2006年11月2006年10月2006年09月2006年07月2006年06月2006年04月2005年11月2005年10月2005年09。