宇宙芋のみそ汁(2010/11/14)宇宙芋(エアポテト)を頂いたので調理してみました。東南アジア原産のヤマイモ科の植物だそうです。外見が不思議な形をしてます。ネットを見るとすりおろして利用するレシピが多かったです。確かに皮をむいた時点から山芋のようにぬめっていて、すりおろすとかなり粘着性があります。今回はみそ汁に入れてとろろ汁風にしてみました。普通においしいですが、もうちょっと芋の味が純粋にわかるレシピにすれば良かったですね。金枝篇」>>コメントコメントの投稿Name:Subject:Mail:URL:comment:Pass:秘密:管理者にだけ表示を許可するトラックバックトラックバックURLはこちらhttp://mechagappa.blog14.fc2.com/tb.php/745-290e3636この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:おげれつ脱脂綿twitterアカウント:mechamogeraほとんどつぶやいていませんが。