休みを用いていろいろなことを試したのだが、この時点でひとつの記事にするにはビミョーだな......というネタがたくさん生まれてしまった。この後何らかの料理に展開していくべきものもあるかもしれないが、とりあえず現時点での備忘録も兼ねて、かんたんに載せておくことにする。2016年12月30日ペンさんにマテガイの竿抜けポイントを教えてもらったので、暮れも押し迫った29日の深夜にトライしたところ、立派な型のものを100本ほど確保することができた。このサイズがこれだけ揃うことはめったにないので、以前から試してみたかった刺身に挑戦してみた。́)うん、甘くてサクサクして美味しい。貝の甘さって不思議だよなぁ......グリコーゲンなのかなぁやっぱり。