美しい女性には美しい物語がある。人気のキーワード着こなしマンネリ仕事もおしゃれも大人の女子力こなれ感おしゃれプロ働く私にごほうび人からほめられたいワーママ今さら聞けないグルメトップライフスタイルレシピオリーブオイルのおすすめを厳選!選び方や使うとグン...LIFESTYLEレシピ2020.01.08オリーブオイルのおすすめを厳選!選び方や使うとグンと美味しくなる料理レシピもご紹介!風味豊かで健康にも美容にも良いと言われるオリーブオイル。日本で売られているオリーブオイルは主に、エクストラバージンとピュアと呼ばれる2種類に分けられます。エクストラバージンオリーブオイルは、オリーブの実を絞っただけなので、オリーブの風味が豊か。香りや成分の基準を満たしたものだけが、エクストラバージンと名乗れます。ピュアと言われるものは、絞ったオイルを精製して、香り、味を省いたオイルだけにしたものに、エクストラバージンオリーブオイル、またはバージンオリーブオイルをブレンドして作ります。オリーブの風味がないものもあれば、オリーブオイルらしさを感じられるものまでさまざま。精製したものでも、油としての成分は同じです。調理法で選ぶ必ずしも加熱用、生食用という決まりはありませんが、エクストラバージンオイルは風味が豊かなので、サラダや料理の仕上げにかけるなどすると香りが引き立ちます。加熱によって生で食べるときよりオリーブオイルの味わいは弱まりますが、炒め物や揚げ物にもOK。ピュアオイルはサラダ油のように使うのがおすすめですが、ドレッシングベースの油として使用するなどの生食でも◎。ボトルをチェックオリーブオイルは酸化しやすく、プラスチック容器などは酸素を通しやすいため劣化も進みやすくなります。光を通しにくい濃い色のボトル、酸素を通さないガラス瓶である容器に入ったものを選ぶと◎!また、使うペースにもよりますが、オリーブオイルは一度開封すると酸素に触れてしまうため、中身の劣化もはじまります。大容量のものより開封から短い期間で使い切れる量のものを選ぶことをおすすめします。¥1,323黒トリュフの香りづけがされたオリーブオイル。非常に香り高いので、少量でトリュフ風味に!肉や魚料理、パスタ、オムレツなどに数滴かけるだけで芳醇なトリュフな香りに包まれます。¥3,500(日本珈琲貿易)オヒブランカ75%とピクード25%を合わせた、グリーンオリーブやペパーミントの香りが広がる、エクストラバージンオリーブオイル。¥2,700早摘みアルベキーナ種オリーブを使った、低温燻製のオリーブオイル。鮮明ですっきりとした味わいの奥に広がる、いくつもの豊富な香り。加熱せずにカルパッチョなどの仕上げに使用するのがおすすめ。超簡単!晩ごはん格上げテク5選【考えない晩ごはん11】オリーブオイルを使ったおすすめ料理レシピオレンジとケールのサラダ【作り方】1.ケールをざく切りにしたらザルにあげてしんなりさせる。2.カリフラワーを短めにレンジでチンする。焼きハムカツ【作り方】1.お皿にパン粉を盛ったらオリーブオイルかける。2.1をレンジでチンする。3.チーズと大葉をハムで挟む。4.3を溶き卵に浸したら、2をつけてトースターで焼く。揚げないハムカツがうまっ!真夜中の時短レシピはヘルシーに限る。【作り方】1.鍋にレタス、カニカマ、コーンを入れる。2.1にお湯、コンソメ、コショウ、醤油を入れて味を調える。3.食べる前にオリーブオイルを垂らして完成!おでんに溶き卵?小豆でスイーツ鍋?意外や意外な40代女子のハマり鍋とは!?オリーブごはん【作り方】1.お米を洗ったら30分ほど放置しておく。2.缶詰のオリーブの水を切ったら、鍋に1と一緒にいれる。3.2に分量の水とコンソメを1キューブ、オリーブオイル大さじ1を加えて炊く。糖質オフなんて無理無理!時短手抜きのおいしいごはんレシピカブと生ハムのマリネ【作り方】1.カブを皮付きのままスライサーで薄くスライスする。2.カブの葉を刻み、ボウルに入れたら液体塩麹を揉み込み10分ほどおく。3.ボウルにオリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ1、液体塩こうじ小さじ1、こしょう少々を混ぜる。【作り方】1.カリフラワーをレンジでチンしておく。2.充塡豆腐、やわらかくしたクリームチーズ大さじ1を混ぜる。3.2に黒胡椒を加え、柿と1を和える。さり気なく大人っぽく愛...FASHIONやっぱりユニクロが使える!今すぐ買いに走りたいアイテム11選FASHION顔に近いから注意したい!実年齢以上見えする〝おブス〟ピアス5連発FASHION前髪なしのボブの髪型まとめ!丸顔さんも面長さんも、大人っぽい小顔ボブにチャレンジBEAUTYもっと見る人気のキーワード着こなしマンネリ仕事もおしゃれも大人の女子力こなれ感おしゃれプロ働く私にごほうび人からほめられたいワーママ今さら聞けないグルメ噂のDomanistをネ・ホ・ハ・ホ!表紙モデル・望月芹名のワーママなう日記『ママはお仕事中。P.137に掲載されております商品(ヘアブラシ)におきまして商品名および値段に誤りがありました。¥12,000となります。訂正してお詫び申し上げます。P.93右に掲載されておりますクレジットにおきまして、商品名および価格が抜けておりました。デヴィッドソン>)となります。訂正してお詫び申し上げます。豪華プレゼントなどへの応募情報をお届けします。公式ウェブサイト女として、妻として、母として、毎日忙しいワーママが、ファッション・美容・ライフスタイル・・・、今より楽しくなれる!元気になれる!気持ちよくなれる!こと限定でお届けするWebメディアです。FASHIONコーディネートファッションコラムファッションニュースeditstoreおすすめブランドBEAUTYメイクアンチエイジングスキンケアヘア美容コスメニュースネイルビューティニュースダイエット限定コスメLIFESTYLE自分磨き働く暮らしリラックス旅レシピエンタメグルメお出かけ子育てWOMENDomanist美しい女性には美しい物語がある。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。