2019年9月17日スポンサーリンクたまたまふらりと立ち寄った折に美味しいうどん屋さんを発見しました。今や、東福寺や伏見稲荷大社が訪日外国人に人気を博し、京都を代表する一大観光スポットとして注目を集めていますが、元々は閑静な住宅が立ち並ぶエリア。今回ご紹介する福来たるは、同じ伏見といえど、観光スポットから少し離れているため、昔の名残が残る場所にあるうどん屋さんです。聞くところによると、店主はお店を開くにあたり、大手うどん店で長年修行を積み、全国の様々なうどん店を歩き回り研究を重ねたとのこと。徒歩1分の場所にあります。地元民でもあまり馴染みのない路線ではありますが、京都ー奈良を結ぶ電車です。店舗は伏見駅の北側高架下に立ち並ぶお店の一角です。お店の場所が高架下ということもあり、よくある駅前そば屋かと思ってしまいがちですが、あなどるなかれ。店内はカウンター席とテーブル席合わせて全41席用意されています。駅前店にしては、なかなか広いです。平日の昼過ぎに行きましたが、結構お客さんが入っていました。こちらがメニューです。メニュー1ページ目に定番メニューと人気メニューが書かれているので、初来店の方はまずはこちらから頼んでみるのが良さそうです。いえ、定番メニュー以外にもたくさんメニューがあり、しかも全て美味しそうなので迷ってしまいますね。たくさんの誘惑に心揺さぶられながらも、最終的には福来たる定番の「(冷)福来たるぶっかけうどん」をオーダーすることに。ちなみにうどんの大盛(1.5玉)は無料らしいので、大盛にしたい方は注文の際に伝えてください。コシのあるもちもち手打ち麺とサクサクの天ぷらが絶品のぶっかけうどん席に着いてから待つこと約10分。今回注文した「(冷)福来たるぶっかけうどん(大盛)」が運ばれてきました!見てください!このボリュームたっぷりのトッピングを!うどんの上に乗っている具材・薬味は全8種。桜島鶏ささみ天・えび天・牛しぐれ煮・大根おろし・おろし生姜・鰹節・かいわれ大根・刻み海苔です。中でも、このえび天・桜島鶏ささみ天は絶品です。肉厚の身にサクサクの衣を纏った天ぷらは少しうどんの汁に浸しながら食べるのがオススメです。ちなみに断面図はこんな感じです。桜島鶏ささみ天はこんなに肉厚です。冷しうどんと天ぷらの相性は抜群ですね!うどんは2種類の厳選した小麦粉を独自にブレンドし、その日の気温・湿度によって塩分濃度・加水量を調整し、足踏みを何度も繰り返してそのまま一晩ねかせ熟成したこだわりの手打ち麺。コシのあるもちもちした食感が特徴的です。出汁に使う鰹節や昆布も店主が厳選した食材のみを使用しており、うどんにかける情熱がひしひしと伝わってきます。ここまでこだわっているにもかかわらず、庶民らしさ漂う店構えにもとても好感が持てました!定番メニュー・人気メニューだけでも6種類もあったので、これから何度も足を運び、ブログで紹介して行きたいと思います!先日再度お店に足を運びました!今回は気になっていた「桜島鶏ささみ天とつけ麺」を注文。うどんのつけ麺は実は初めてかもしれません。うどんの上には、揚げたてのささみ天と半熟玉子2個トッピングされています。つけ汁は魚介の風味豊かな濃厚な味付けが特徴的です。食べ始めた時は若干しょっぱいかな?とも感じたのですが、食べ進めるうちに程よくスープの味が調整されてとても美味しくいただきました!また、別日には「黒毛和牛肉うどん」を食べました!こちらも柔らかいお肉と出汁が効いた寒い時期にぴったりのメニューで、美味しかったです。17:30~22:00(L.O.21:30)夜の臨時休業あり。NEOPOSITranslate。