Ritsuami栗阿彌(渋皮栗)選りすぐった大粒の栗を伝統の技で心を込めて蜜漬けいたしました。野趣あふれる風味の渋皮栗にしっとりと豊潤な蜜を保ちまぶされた上品な甘さの砂糖の食感が口の中で溶け合います。一粒の栗が醸し出す様々な味わいをご堪能くださいませ。(栗納豆)粒選りの栗をまるのまま蜜で煮含め、あっさりとしたやわらかい栗納豆に仕上げました。国産栗のみを使用してお作りした贅沢な最高級の栗きんとんです。栗水ようかん北海道産小豆を使用したなめらかな水羊羹のくちどけに合わせて、やわらかく煮た国産渋皮栗を丸ごと一粒閉じ込めました。詰合せ国産栗を使った、贅沢なお詰合せでございます。すぐった大粒の熊本県産栗を伝統の技で心を込めて蜜漬けいたしました。野趣あふれる風味の渋皮栗にしっとりと豊潤な蜜を保ちまぶされた上品な甘さの砂糖の食感が口の中で溶け合います。※販売期間:10月10日〜※一部店舗のみ取り扱っております。焼き栗きんとん若菜屋代表銘菓の一つ、焼き栗きんとん。蒸して漉した栗を贅沢に入れ素材の甘みを生かし、こんがりと焼き上げた一品です。食べるとほんのりとした甘さに加え栗の香りが広がります。自慢の上質な粒あんをお包みいたしました。栗まんじゅう栗の渋皮を丁寧にそのまま残した渋皮付き栗納豆の餡を使いました。※9月~5月の販売となります。カステラと京都宇治抹茶の二種類の生地に京都工場で製造した栗の入った自家製あんをたっぷりはさみました。※抹茶栗璞は9月~5月の販売となります。※詰合せ内容により価格が変わります。¥5,000(5,400)〈お日保ち約20日〉しっとりほっ栗ケーキ生地に栗あんをねりこんだ、しっとりとした口あたりとまろやかな味わいの和風マロンケーキです。¥200(216)〈お日保ち約45日〉しっとり抹茶ケーキ抹茶の風味豊かな、しっとりとした口あたりの抹茶ケーキです。野趣あふれる栗入り羊羹に仕上げました。※9月~4月下旬頃の販売となります。贅沢なひとくちサイズの羊羹です。高い宇治抹茶を使用したしっとりと濃厚な羊羹です。吉野葛を盛り込んだ、とろりとした食感のおしるこです。(りぃつてんしん)天津栗を栗納豆に仕上げました。一粒ずつかわいらしいおひねりにして仕上げております。※一部店舗のみ取り扱っております。優しい甘さで柔らかく仕上げました。二粒ずつおひねりにしております。※一部店舗のみ取り扱っております。詰合せ※一部店舗のみ取り扱っております。花納豆(大納言・花斗六・うぐいす)伝統の技で品よく甘味を重ねたまろやかな甘納豆の詰合せです。※一部店舗のみ取り扱っております。※9月~5月の販売となります。丹念に蜜漬けした栗納豆の詰合せです。※一部店舗のみ取り扱っております。※9月~5月の販売となります。甘納豆に仕上げました。かわいらしいわっぱにお詰めしております。※一部店舗のみ取り扱っております。※黒豆しぼりのみ、大豆使用。合せ最中上る(あがる)香ばしく焼き上げた最中種に、つやつやに炊いた大納言小豆をはさんでお召し上がりください。粒あん、こしあんの二種がございます。※一部店舗のみ取り扱っております。軽やかな歯ざわりに仕上げた焼菓子です。バニラ・抹茶・ココアの三種がございます。※一部店舗のみ取り扱っております。彩り豊かな玉ドロップなど華やかで可愛らしいお菓子を詰合せた京都らしい小箱です。※京のいろどり小箱は季節によって帯のデザインが変更となります。¥620(669)〈お日保ち約60日〉ひめおじゃみひとつひとつ京都の職人が手作りしたころころと丸い正絹の絞り巾着で可愛いお菓子をお詰めしました。※一部店舗のみ取り扱っております。豆本来の風味を大切にお作りしました。素朴な味わいと、軽いさくさくとした食感をお楽しみください。※一部店舗のみ取り扱っております。小箱の中に春の風物詩を色とりどりにお詰合せいたしました。桜葛まんじゅう口あたりなめらかな葛でこしあんを包んだ春限定の葛まんじゅうです。桜風味、桜葉入りの2種のお味がございます。桜入りのみずみずしさあふれるさわやかな桜ゼリー。桜の香りとなめらかな食感をお楽しみください。¥1,350(1,458)アレルギー素材未使用つづみ草しっとりとした黄味しぐれで小豆あんを包んだ春限定のお菓子です。粒あんを道明寺餅で包み桜の葉で巻きました。桜葉は静岡県伊豆産のものを使用しております。花見だんご国内産の上質な米粉を使用し、もちっとした食感に仕上げました。二種のお味をお楽しみください。よもぎは長野県産のものを使用しております。まるごと一粒使用なめらかな舌触りと繊細な甘みをお楽しみください。大粒栗を職人が丁寧に渋皮を残し甘露煮加工した渋皮栗甘露煮と丹波黒豆を大釜でじっくりと煮て上品な甘さに仕上げた丹波黒豆煮です。※価格は全て「本体価格(税込8%)」表記です。