今回のダイキん家のキャンプは、久住高原オートビレッジ。久しぶりにhonobono家とY家も一緒です。ゴールデンウィークなので早めの出発。岡本豆腐店で豆腐とあげを買って、一路オートビレッジへ!フライングぎみの到着と受付で、ベストポジションをゲット!設営が済むとお昼のそうめんとピザを食べます。ピザがあるのでビールも美味い!honobono家の手作りピザはなかなかの味です。昼食が済むと子供たちは遊び廻ります。気がつくとまわりはテントだらけ・・・コールマンの多いこと多いこと。この日はとても暑く、シェルの中は30°Cオーバーでした。夕食はバーベキューとhonobono家のダッチ料理です。私はチーズ巻やえのき巻、ずり、ハツを作成しました。いつもなら子供たちも手伝うのですが、遊んでばかりで戻ってきません。honobono家は豚バラブロックから、豚のトマトソース煮?を作成。豚肉をカットして、ダッチオーブンに放り込み、トマトソースで煮込んでいます。ダイキが戻ってきたので、火起こしの開始!それにしてもYさん良く働きます。今回はダイキん家が購入したIGTを中心にロースタイルで歓談。美味い料理で酒も進みます。次回はIGTが増えているのでは?翌朝はホットドックとトラメジーノでホットサンド。ホットサンドはハムチーズだけじゃなく、タマゴもしました。美味いので子供達がいっぱい食べます。大人はちょっと足りなかったかな?4連休の2日目なのですが、帰る人もけっこういました。子供達が遊んでいる間に昼食の準備。ダイキん家お得意の手打ちそば!いつものように作っていきますが、暑くてすぐに乾燥します。出来上がると、狙ったように子供達が帰ってきて、すぐに無くなってしまいました。続いてはhonobono家のパスタです。Yさんが麺を茹で、honobono家の奥さんが昨日のトマトソース煮と絡めていきます。これが美味いしビールとよく合います。昼食が終わると、大人は居眠り、子供は遊びの時間。2泊だと中日にゆっくりできていいですね。今夜のメニューは、ダイキん家の麻婆豆腐とhonobono家のローストビーフ、それとシチューです。私は早めに麻婆豆腐の食材を切り終え、ローストビーフの作成を見学。牛肉に切り込みを入れ、そこにニンニクを詰め込みます。塩胡椒をすりこみ、プレヒートしたダッチオーブンで表面を焼き上げます。牛肉を取り出し、ダッチオーブンに野菜を敷き、再び牛肉をダッチオーブンの中へ。待つこと40分?美味ーい!どの料理も美味い。この日はYさんが買ってきた日本酒もいただきました。翌日の天気があやしいので、早めの就寝。夜中も雨の音で何度も目が覚めました。雨が降ったので、朝は早めに起きてテントの周りをチェックしましたが、あれだけ降ったわりには水溜りもありません。水はけが良いんですね。シェルはビチャビチャです。朝食はごはんとシチュー。急いで食べて、雨が降っていないうちに早めの撤収。天気が良くないので、乾燥撤収を諦め、みんなハイピッチで撤収が進み、10時頃には全部完了。ダイキん家はそのまま帰りました。今回は久しぶりにhonobono家とY家との合同キャンプでしたが、それぞれいろんな料理を作り、かなりグルメなキャンプでした。ダイキん家はいつもの串焼や麻婆豆腐でしたが、honobono家のダッチオーブン料理も本当に美味かったです。ダッチオーブンが欲しくなりました。安いのでいいから買おうかな?帰りはカップルで昼食。気になっていた焼カレーを始めて食べました。熱いので気をつけて下さい。執筆者:typemotoinstagramtypemoto日常と景色、料理を撮ってます。#トマトソースパスタ。