石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ蕎麦は大きな石臼で挽くと香りがたつおいしい蕎麦粉になります。蕎麦好きの女性のために、蕎麦にかかわって130年たつ蕎麦粉屋のおかみが書くブログです。2012年9月9月29日(土)、本年度の中間決算日です。月末にお振込みいただくお得意様からのご入金が全て完了していました。いつもなら月末が土日ですと月明けの営業日に振り込まれるのですが、やはり中間決算前だからですね。何にしてもありがとうございます。27日木曜日は弊社お得意様のピリケン様の納入業者の会、ピリケン会のミニ講演会がありました。講演者は同業他社の橋詰製粉所社長様です。今後の営業戦略ということで参考にさせていただこうと思いました。石臼のことを割に詳しく説明されて、次に福井県産玄そばの話。ご当社の製品の説明の後、HPを作り直したら売り上げが驚くほどアップしたとのこと。どの会社様でも日々頑張っていらっしゃいます。わが社も負けないように頑張っていかないとと考えました。石臼のメンテナンスには細心の注意を払っているのは同じです。男手が少ないわが社は少々大変ですが、世話をしていきますよ。昨日28日金曜日は久しぶりに山代温泉まで配達に行ってきました。片道45分ですが時間帯が仕事終わりのころにずれこんだら、帰りは1時間かかってしまいました。おかみは会社で仕事していたほうがいいようです。