念入りに炒められたニラともやしとひき肉がラーメンにあうんです。長岡のB級グルメ、まだまだ奥が深いです。叶味家の長嶋信司社長の講演のあとワークショップ。お困りごとはなんですか?お困りごとの中にビジネスチャンスがある。地域の課題に直結しているとき、そこに社会をよくするビジネスが生まれる。「お困りごとは何ですか?」そんなアンテナを張っていくこと。重ねた先に、もっともワクワクするビジネスがある。昭和基地C57に行ってきました。商店街には人が歩いていないのに、お店の中は人でごった返していました。入店する小学生がどれを買おうかな~と品定めしている姿はとてもステキでした。このお店、もんじゃ焼きや揚げパンなどのなつかしメニューがリーズナブルなお値段で食べられます。家族連れ2組がもんじゃ焼きを食べていました。うまい棒「オニオンサラダ」があるのを初めて知りました。して、人が集まる場所がやがてコミュニティ機能を持っていくのでしょう。店員さんはばあちゃんがのんびりやっている感じのお店にしたらいいなあと思います。松田道雄先生(高千穂大学教授)が新潟に来県です。がしや楽校のススメ~遊びの場づくりが個と社会の関係を創る」を開催。当日は巻のお祭りの日で9:00~12:00でだがしや楽校を開催しています。稲刈り高儀情熱米ついに、稲刈り。4月の種まきから半年。高儀農場のみなさまにはたいへんお世話になりました。稲刈り後の稲のしばり方講座。