Magazine美味しい紅茶で日常をちょっぴり優雅に、もっと楽しく。/アフタヌーンティーのスコーンの食べ方とマナーアフタヌーンティーに欠かせないティーフードのスコーン。スコーンはアフタヌーンティーによく出てくるし、スコーンを売っているお店が日本でも増えてきました。メジャーな食べ物とは言えないようで、スコーンの食べ方を聞かれることも・・・ということで、今日はアフタヌーンティーのスコーンの食べ方やマナーを紹介します。◆スコーンに付けるものも取り分ける◆スコーンをちぎる◆スコーンにクロテッドクリームやジャムをつける◆スコーンの取り分け方まずはケーキスタンドに乗っているスコーンの取り分け方です。アフタヌーンティーのケーキスタンドに並んでいるティーフードは自分の取り皿に取ってからいただきます。自分の取り皿にスコーンを置きます。ケーキスタンドに盛り付けられたアフタヌーンティーのティーフード。3段スタンドの場合、スコーンは2段目に盛り付けられるのが基本です。アフタヌーンティーは基本的にフィンガーフードと言って、手でつまんで食べてOKな食べものが出されているので、手で触ってもマナー違反にはなりません。その時気を付けたいのは、他の人のティーフードに触らないこと。他の人のティーフードに手が触れてしまうようであれば、トングや取り分け用のフォークやナイフを使ってティーフードを取ります。取り分け用のナイフやフォークがない場合には、お店の方に新しいナイフやフォークを持ってきてもらいます。◆スコーンに付けるものも取り分ける次にスコーンに付けて食べるクロテッドクリームやジャムも取り分けます。一人分が分けられている場合は取り分けなくてもOKですが、複数人で使うような場合は一度、自分の取り皿に取ってから、スコーンに付けるようにします。数人分が一緒に盛られているときは、自分で使う分は自分の取り皿に移してから使います。このように一人分で用意されているときは、そのままでOK◆スコーンをちぎる取り皿に取ったスコーンは1口か2口で食べられるくらいの大きさに手でちぎります。オオカミの口(くち)と言われる割れ目があれば、そこから上下二つに割ります。この時、ナイフは使わないのが正式なマナーです。理由としてはスコーンの名前の由来が王様に由来するものだから。スコーンの名前はイングランドの国王が座る玉座の下に置いてあるスクーンの石からきています。この石と形が似ていることからスコーンと名付けられました。英語のスペルはどちらもsconeです。スコーンにナイフを入れることは王様に対して、ナイフを向けるという意味に捉えられてしまうと考えられ、スコーンにナイフは入れないのです。◆スコーンにクロテッドクリームやジャムをつけるスコーンにはクロテッドクリームやジャムをつけていただきます。クロテッドクリームだけをつけてもいいですし、ジャムだけをつけてもOKです。両方付けていただいてもOK。両方付ける場合は、どちらを先に付けてもOK。何かをつける時は上にしたほうの味がより感じるので、クロテッドクリームが好きな方はジャムをつけてからクロテッドクリームをジャムが好きな方はクロテッドクリームをつけてから、ジャムをつけるのがおすすめです。私はクロテッドクリームが好きなので、クロテッドクリームを上にします。クロテッドクリームやジャムはたっぷりつけて食べるとスコーンがより美味しくなります。イギリスではクロテッドクリームを食べたいからスコーンを食べているのかな?と思うくらいにクロテッドクリームをたっぷりつけている方をよく見かけます。クロテッドクリームについてはこちらの記事でより詳しく紹介しています。tea-magazine.netクロテッドクリームとは?使い方や代用品とスコーン以外の使い道スコーンに付けて食べると美味しいクロテッドクリーム。アフタヌーンティーやクリームティーを楽しんでいる方にはよく知られているクリームだけど、それ...続きを読むいかがでしたか?スコーンを上手に食べられると、よりアフタヌーンティーが楽しめます。スコーンは紅茶にとっても合う食べ物なので、ぜひ紅茶と一緒に楽しんでみてくださいね。スコーンの本場イギリスではスコーンと紅茶のセットのことを「クリームティー」と呼んでいます。このことからも、スコーンがメインというよりはクロテッドクリームがメインのように感じますよね。私もクロテッドクリームが大好きです。スコーンを食べる時はクロテッドクリームをぜひたっぷり目で食べてみてくださいね。当サイトはブログ村「ハーブティー・紅茶」に登録しています。Magazine」について当サイトをご覧いただきありがとうございます。Magazine(ティーマガジン)」は、紅茶講師の資格を持つゆかりーぬが運営する紅茶情報サイトです。初心者の方でも難しくなく紅茶を楽しめるよう、美味しい紅茶の淹れ方から雑学まで、紅茶にまつわるさまざまな情報をお伝えしています。ご意見や取り上げて欲しいテーマなどありましたら、お気軽にコメントやお問い合わせからお知らせください。Magazine美味しい紅茶で日常をちょっぴり優雅に、もっと楽しく。