黒瀬スパイスは、複数のスパイスがブレンドされている万能調味料です。肉から魚まで相性バッチリなため、これ1本で何でも味付けできることから、キャンパーの間で人気が高まっています。特徴やレビューとともに、今回は黒瀬スパイスを使ったキャンプでも作れるレシピをご紹介します。アウトドア料理の味付けはこれ1本でOK肉も魚も黒瀬スパイスにおまかせ!黒瀬スパイスは、肉料理から魚料理までバッチリあう万能調味料です。コショウ、レッドベルペッパー、ガーリックといったスパイスがすでにブレンドされているので、アウトドア料理の味付けもこれひとつで済むのが魅力。荷物を増やすことなく、キャンプやバーベキューで簡単においしい料理が作れます。黒瀬スパイスの販売元は、北九州市にある老舗「かしわ屋くろせ」というお店。昭和25年に創業した鶏肉の専門店です。商品は瓶タイプと袋タイプの2種類で販売されています。※価格は全て税込み、公式サイト表記価格です。公式サイト:http://kashiwaya-kurose.com/menu/公式サイトのオンライン販売もしているので、直接お店に行けない人でも購入できます。Amazonでも出品されています。香辛料多めで食欲をそそる香り黒瀬スパイスの味や使いやすさが気になり、実際に瓶タイプの商品を購入してみました。調味料は普段家で使っているもので、量は15g。瓶の下部から上部までの長さは9.5cmあります。手の中にすっぽり収まるサイズです。それとは反対に、黒瀬スパイスは12cmと大きく、横に並べてみるだけでも、大きさや量の違いがはっきりしますね。一般的なサイズでよく使う調味料だとなくなるのも早いですが、これだけ量があるとしばらく持ちそうです。蓋を開けるとこんな感じになっています。一振りでしっかり量が出るので、使いやすいです。香りは、唐辛子なども含まれているのでピリ辛風味がプラスされたコショウといったところ。コショウ以外のスパイスも入っていますから、ただのコショウよりも食欲をそそる香りです。キャンプ場でも簡単に作れるからおすすめ!普段使っている調味料の代わりに黒瀬スパイスを加えて、いつもとは一味違う生姜焼きを作ってみました。キャンプでも簡単に作れるレシピなので、ぜひチャレンジしてみてください。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。繊維に沿って玉ねぎを切ると、炒めたあとも形が崩れにくくなります。食べたときにしっかり食感を感じられる切り方です。お皿やトレーに豚ロース薄切り肉を1枚ずつ乗せて、黒瀬スパイスをふりかけます。黒瀬スパイスをふりかけたあとに次のお肉を重ねれば、両面にスパイスがつけられますよ。気持ち多めにふりかけるのがコツ。みりんをあわせてタレを作っておきます。筆者撮影キャンプで調理する場合は、自宅でタレを混ぜておき、密閉容器へ入れてキャンプ場へ持っていくのがおすすめです。新しいお皿やトレーを用意して、適量の片栗粉を全体にまき、2を1枚ずつ投入して両面に片栗粉をつけます。筆者撮影お皿にまいた分の片栗粉だけでは足りないときは、適量ふりかけてください。片栗粉をまぶしたお肉を片側へ寄せてあげると、1つのお皿の中で作業が完結できます。サラダ油をひいて熱したフライパンで、玉ねぎをしんなりするくらいまで炒めます。炒めたらお皿へ移しておきましょう。フライパンにサラダ油を多めにひいて4を投入し、中火で火を通します。サラダ油が取られてしまい、パサパサで白い粉が残った状態になることも。このあとのタレを追加する工程で水分が加わるため、そのままでも問題ありませんが、気になる人は随時サラダ油を追加してください。筆者撮影お肉全体にタレがつくよう、裏返しながら絡めましょう。火を一度弱くしてお肉をフライパンの片側へ寄せ、空いたスペースに5の玉ねぎを投入します。玉ねぎにもタレを絡めて、千切りしたキャベツを添えれば出来上がりです。黒瀬スパイスの味も効いてておいしく、本当に万能調味料でした。スパイスをかける量は、お好みで加減してください。数種類のスパイスがブレンドしてある黒瀬スパイスは、キャンプ飯からいつもの料理まで使えるおすすめの調味料です。キャンプへ持っていくときも、塩やコショウと調味料をたくさん持っていかなくて済みます。お肉に魚に卵料理と、さまざまな料理にふりかけてみてくださいね。CAMPER)ファミリーキャンパーのいく子です。お肉や野菜の種類によって変えたり、何種類か用意する方もいらっしゃいますよね。そんな時に是非オススメしたいのがミックススパイス&ソルトです。ひと振りするだけで、いつものバーベキューがおしゃれな味に変身しちゃいます。普段からキャンプがより楽しくなるようなものづくりDIYをハピキャンにてご紹介させていただいてます。