サラミadminTwitterFacebookレシピ本がついに発売!予約受付中!「胡椒飯」という料理を聞いたことがない方は多くいらっしゃると思います。ここでは、そんな未知の料理「胡椒飯」がどのような料理なのか、簡単に作れるレシピも交えながらご紹介します。一人暮らしのサラリーマンは必見です。江戸時代に民衆に食されていた米料理です。ご飯にすまし汁をかけ、その上に胡椒の粒をくだいたものを乗せて完成。シンプルで素朴な料理で、江戸では広く愛されていたようです。胡椒飯の魅力は、素朴ながらもクセになる風味と辛味。何杯でも食べたくなる、すまし汁の風味と、刺激をプラスしてくれる胡椒の辛さが食欲をそそります。ご家庭によってアレンジができるのも魅力のひとつ。胡椒だけでも充分に楽しめるのですが、自分の好きな食材を乗せて楽しむこともできます。素朴な料理だからできるアレンジレシピです。忙しい人や一人暮らしのサラリーマンにもオススメ胡椒飯はすまし汁に浸して食べるのが一般的ですが、ご飯に胡椒をちりばめ、食材を加えて丼にするのもおすすめ。そこで仕事で忙しいサラリーマンや、一人暮らしの大学生にオススメなのが「ベーサラ胡椒飯」です。ボリュームがある一品ですので、夜遅くに帰ってきたサラリーマンは「ベーサラ胡椒飯」だけでお腹が満たされます。炊飯器で調理ができますので、料理に自信がない方でも問題ありません。炊飯器に米と水、コンソメキューブ、塩胡椒、コーンを入れて軽く混ぜる。おつまみサラミと厚切りベーコンを加え、通常の炊飯をする。胡椒飯をご家庭のメニューに独り身の男性だけでなく、先ほどお伝えしたように、アレンジが多様にできる料理ですので、ご家庭に合わせたオリジナル料理を作れます。