今年は、梅干しを何通りか作ってみたんです。塩分8%、10%の白梅、赤じそ梅の天日干し、そのまま梅酢に漬けたもの等がんばってみました。手前に見える小さい瓶の中は、赤梅の梅酢に塩を入れて天日干しした後にザルでこした梅塩o(^_-)O天ぷらなどに少しかけると美味しいんですよ!!!色も綺麗ですよね。今年は新生姜も漬けてみました。最後に残った紫蘇はミキサーにかけてゆかりにするつもり(*^◯^*)子ども達にも、好評なんです。来年はもっと作ってママ達にもおわけしますね。全員食べてくれました。