2017まろやかに変化したニンニク丹波栗みたいな大きいニンニクの一欠け。ひさしの下にずらっと並んで干してある人間の拳くらいのニンニク。オチヨさんは丁寧に選んで8個私にくれた。家でニンニクを使わない私は4個友達にあげた。90歳の女の人が作ったニンニク。それが私はちょっと自慢だった。友達にもお裾分けした事を言うとふっと残念そうな顔をした。フライパンにほんの少しの油。そこに二欠けのニンニク。焦げ目が付く迄じっくりと焼く。香りはすっかり消えユリネの様なホクホクとした食感。