1年のうち2か月はNZ滞在(単身)なので、出発前にドカドカ買いだめしました。私の不在中、家族にもNZ気分を味わってもらいたい。ちなみに、NZでもそれなりに高い部位なので、ここの販売価格、決して高くないですよ。リゾート地(QTとか)のスーパーよりは安いくらいです。1ラック70ドルくらいします。ローズマリーをきかせて、秘蔵のコートロティと合わせました。最高のマリアージュでした。柔らかくて美味しかったが。コショウだけで焼いて食べました。柔らかくて美味しかった。1本だけ半分に切ったのかと思うほど小さいものがあったのが非常に残念。頃、ラムやマトンをよく食しました。神戸のスーパーでは普通に販売されていたのですが、結婚して地方へ住むと、全く見かけず、寂しかったです。配偶者はラムを食べた経験がなかったのですが、仕事で海外へ行き、そこで食べて美味しいと知ったようです。ミートガイさんのラムを購入してローストして食べたら、懐かしい味でした。分厚めのフライパンなりをガンガン暖めて一気に焼いて、片面も一気にやいてしまえば、臭みも全く感じなかったし、とてもおいしかったです。緩火でちんたらしてたやつは、やっぱりチチ臭くなりましたが、そのやつでも子供、もうすぐ一歳と、3歳なりたては、めちゃ食べてました、骨ぐいぐい噛んでました。く塩麹とトマトに漬けて焼きました。JapanCloseSearch。