パンの基準が軟らかい=美味しいもちもち=美味しい硬い=不味いという人も多いみたい。実際、美味しさの判断基準て味覚より食感=美味しさの方が大きいと聞いたことがあるけれどどこで聞いたんだっけな。日本ではハード系よりソフト系、フワモチ系?が人気なのもそれに繋がるのかな。デンプンのモチモチを食べてきた人種だから。メロンパンもまた日本のパン。メゾンカイザーなぞには売ってないぞ!^^お。久々に行ってみようかな。私が住んでいる沿線にも新店ができたってパン学校の先生が言ってたな。参加中です♪クリック頂けると嬉しいです。該当の記事は見つかりませんでした。家庭用電気オーブンが相棒の「おうちパン」焼き人。丁寧な”ものづくり”は豊かなしるし。一人暮らしでも、大家族でもお金持ちでも、そうじゃなくても彩りある生活はできるもの。極小キッチンで精進の日々。(0)参加中です♪Mail✉(※パン作りに関する個別なご質問はごめんなさい。)当ブログにつきまして※営利・商業目的の方のご訪問はご遠慮願います。Reserved.↑TAKEMETOP。