マヨルカ特産品マヨルカの特産品はどんなもの?マヨルカ島の特産品を紹介していきます。いえ、管理人、マヨルカに住んでるのにまだまだ観光客と同じくらいの知識しかありません(汗)。徐々に知識が増えていくことを願っています。食べ物編ぐるぐる渦巻き状のパン「エンサイマダ」です。外側がパリパリで中がふんわり又はちょっとしっとりとしていて美味しいです。お土産や、パーティ用に大きいサイズのものもあります。空港でエンサイマダの箱をたくさん持っている人もよく見かけますね。何も入っていないプレーンのものと、フルーツやソブラサダなどがのっかっているもの、クリームがはさまっているものなどがあります。クセのある腸詰「ソブラサダ」です。ブタ肉をパプリカベースの味付けで詰めてあるんですが、ちょっと辛いのと、いろんな酸化防止剤のおかげか、異様に消費期限が長かったりします。冷蔵庫のなかった時代に肉を保存するためにできたものなのでしょう。最初に食べるときはちょっと妙な味かもしれませんが、慣れてくると結構ハマる味です。パンに塗って食べたり、いろいろなマヨルカ料理の味付けに大活躍します。当サイトについてリンク集お問い合わせ[PR]。