地酒ブームの中で現れては消える「最近この地酒が通ごのみ」という流れに乗って4,5年前から注目され、2,3年前に大爆発しそして昨年あたりから「なんか獺祭、味変わったね」と言われ始めて最近では普通に買える、でお馴染みの獺祭です。味変わってないぞ、ということです。「知る人ぞ知る→大ブーム到来→なんか味変わった」というアイドルっぽい流れ!!とはいえ気軽に飲めるようになったのは喜ばしいことと思いますので、まずこちらをぜひ。富山産というよりも富山湾でしか取れない一品。本日はかき揚げのみでのご提供です。刺身で提供しようと思うと皮むきの手間が尋常ではないため。1人前の皮を剥くのに10分弱かかるうえ、それだけ苦労して皮を剥いたわりに消費は1秒弱で終わってしまう貴族の食べ物、白えびの刺身。剥く手間を考えるととても580円提供では合わないので値段が上がるものの、消費スピードが短すぎて顧客満足度も低い貴族の食べ物、白えびの刺身。あとなんだかんだかき揚げが白えびの風味がよく出てうまい、ということで、今日は【白えびのかき揚げ】1点推しです。定休とさせていただいております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイトご意見、ご感想をお願いします。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。