2017年11月13日ぴーく郎の「どうでもいい部屋(べや)っ!」Fightersや競馬やラーメンや旅行記や...その他、ホントにどうでもいい、道産子「ぴーく郎」の日常です。(02/11)最新コメント:力と勢いの差が歴然...首位はおろか3位転落の危機。ラーメンお盆休みの水曜日...この日は嫁さんが仕事、下の娘は午前中友達とランチに。バイトの上の娘がまたバイト先へ送って欲しいとの要望があり...当初は南区の地下鉄駅までと思っていましたが、お盆ラーメンシリーズをこの日も継続すべくバイト先の大通まで送り、その後大通界隈でラーメンを頂くこととします。候補は挙がっていたのですが最近ネットで見た中でこれは行かなくてはという店があったのを思い出しました。それが「山嵐黒虎」さん。自称「ヤマラー」の私、当然その店のメニューを制覇していたつもりでしたが、こちらの店の2つの新たなメニューをまだ頂いていないことが発覚!これは行かなくてはということで機会を伺っておりました。近くの駐車場に車を停め、訪問は時間にしてちょうど昼時。お盆開けではありますが観光客、サラリーマン、そして学生と様々な客層がカウンター席をほぼ埋め尽くし何とか着席できました。今回のオーダはまだ制覇していない2つのメニューの中から「赤味噌味」にネギをトッピング(¥1,080)して注文とします!スープですが背脂豚骨辛味噌がベースの味...いつものように背脂の食感、そして豚骨風味、さらには所謂赤スープの辛味は大いに感じられるのですが、これらと味噌味との相性がどうかなぁ...スープに散りめられた挽肉のせいもあるのでしょうが、何というか味と食感にボソボソ感があって...麺はお馴染みの太ストレート麺。