25分ID112347西山京子/ちょりママちょりママのレシピルーム豚肩ブロック肉をステーキに!いつもと違う切り方、食べ方でいただくと新鮮さもアップ♪ちょっぴり贅沢気分のお手軽ステーキです。ソースはごはんが進みすぎる危険なお味。豚肉かたまり(ブロック)広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。作り方Point!*焼くと縮むので、ブロックには薄くしておくのがオススメです。火通りも早くなります。*スペアリブなどでも代用できます。豚ブロック肉は、4等分に切る。ラップではさみ、めん棒でたたいて薄くする。(厚さ1.5~1.8cm位)縮みをふせぎ、繊維を壊す。豚肉とAを合わせ、15分ほど室温で漬ける。フライパンを熱して油を入れ、【3】のたれをきった豚肉を入れて両面焼く。焼き色がついたら蓋をして弱火で蒸し焼きにし、7~8分焼いて串をさして透明な肉汁がでたら皿に取り出す。油を軽くとり、漬けだれを入れて煮詰めて豚肉にかける。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。感想をもっと見る(ログイン)このレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。