「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。早生サラダタマネギの出荷が1日始まったようです。サラダタマネギは糖度が10度前後の品種を指し、通常のタマネギの1・5倍ほどの甘さで、苦味が少なく、生のままサラダで食べると美味しいことから付けられた名称です。この時期に出荷されるサラダたまねぎは「天草一番」というブランド名で出荷されるとのことです。食材百科に写真を追加し解説を更新しました。03:20:45トラックバック(0)コメント(0)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。