秋刀魚の開きを石窯で。個人的なことなのですが、9月8日に発売されるある全国誌に“全国の石窯マスター”として1ページちょっと私たち夫婦を紹介いただくことになっております。美味しいお料理をお出しできるよう日々がんばります。石窯で焼いたカボチャのポタージュ幼馴染のお母さんshigekoさんはプロの農家です。当店の前でお野菜の販売をしております。今はかぼちゃがとてもおいしい季節。shigekoさんのとても瑞々しいかぼちゃを石窯で焼いてポタージュにしていただきました。生クリームをたらしてコクを。ぶどうのコンポート今日はカナマロン会員様にプチデザート“ぶどうのコンポート”をお出ししました。1を2分煮てアルコールを飛ばします。皮を剥いたブドウ(半房分)入れて1分煮ます。ひと手間で贅沢なデザートになりますよ。全国誌ドゥーパ!というDIY雑誌に私達の石窯料理の数々をご紹介いただきました。あります(笑)雑誌の新着コーナーです。他にもいろいろ石窯で調理しているものがあります。“焼くだけ”なのですが、“石窯ならでは”の味を是非ご賞味ください。・14:00ラストオーダーです。・日曜日は臨時休業の時があります。・諸事情により10歳未満のお子様はお断りさせていただきます。