Class”に参加したらタイ料理にめっちゃ詳しくなった。あべべーのシティろぐスマートフォン用の表示で見るあべべーのシティろぐ理想の都会生活を目指し、あらゆる都市の生活の場所・モノ・コトについて発信中。おすすめのローカルランチ情報や体験型サービスについてのレビューなども公開しています。Class”に参加したらタイ料理にめっちゃ詳しくなった。Class”に参加したらタイ料理にめっちゃ詳しくなった。最近は性別問わずに料理が好き!料理が趣味!って人が増えてきている気がする。動画サイトのランキングなんか見ても料理動画が結構上がってること多い。実は僕も料理が大好きで、高校生のころは料理教室に通ってた。Class”に参加してきた。Class(タイクッキングクラス)このツアーは、1クラス5~6人に先生が1人ついてくれる。基本的に友達やグループで参加する人が多いらしいが僕は当然一人なので単独センニュウ。独りぼっちなので結構ドギマギしてたのだが、問題なく楽しめた!今回の参加メンバーは、タイの大学に留学しているドイツ人学生3人組、中国からきた二人組の学生、そして僕。想像のとおりレッスンは全て英語。僕の気合で押し切るレベルの英語能力でも全く問題なく理解でき、一緒に笑い合えたのでノープロブレム。Classは狭い路地のかなり奥まったところにある。最初はほんとにここであってるのか?って思いながら探したが、どうやらここであってるらしい。この料理教室は、実際にタイのローカル食材が売られているマーケットに行き必要な材料を買い付けるところからスタートする。トゥクトゥクに乗って、マーケットまで移動。トゥクトゥクもこの時初めて乗った。先生が運転手と交渉し、場所を行ってお金を先払いして、送って貰ったので運賃はツアー代金に含まれてるようです。ありとあらゆる食材がそろえられており、タイのローカルフードつくるならたいていここで物足りるそう。市場は大勢の人でにぎわっており、店員の人達が忙しそうに野菜を運んでいた。ガイドさんがタイ料理の食材について解説ガイドさんが今回の料理で使う食材を一つ一つ解説してくれる。食材の名前・どんな料理に使われるのか・どんな匂いなのか・どんな味なのかなど、めちゃめちゃ詳しい。それ以外にも、タイ人がよく食べる野菜などいろいろな観点からユニークに教えてくれる。ハーブを紹介するときはちぎって匂いをかがせてくれます。タイのハーブは結構強烈!タイ料理に使う食材をすべてそろえたらスクールへスクールは料理施設がほぼ完璧に整っており、めちゃめちゃキレイ。色んなクッキングスクールを探したけど、ここが一番内装がしっかりしていると思う。先生の他にスタッフさんが2人ほど常駐しており、料理を作るとき使った食器類を綺麗に片づけてくれる。到着後はさっそく料理開始!まずはタイ料理の定番グリーンカレーまず先生が作り方の見本を見せてくれる。