桐、ささやかな植樹祭」が面白いイベントを行います。桐の花を食べてみようという会です。植林の作業中に桐の若い葉を生で食べてみたら、非常にさっぱりした味だったので家に持ち帰って天ぷらにしたところなかなか好評でした。6月に行うなら、桐の花も食べてみようと某高級レストランの料理長から提案があり、今回の特別企画となりました。これにはちゃんとした根拠もあって、北原白秋の「桐の花」という明治時代に書かれた詩集に東京銀座のカフェでグラスに注がれたお茶にうす紫色の桐の花を浮かべて...というくだりがあります。桐の花をハーブや食用として用いていたことは事実なんです。一口に桐といっても30種もの種類があり、どの花が美味しいのでしょうか。桐、ささやかな植樹祭では、50年桐一筋に研究を重ねてこられた飯塚先生をツアーリーダーとしてお迎えします。純正の「会津桐」は地元福島の人でもなかなか見分けることが難しいと言われています。どの種類の桐の花が美味しいのか?もし、花が食べられなくても天ぷらにしたら美味しい桐の葉っぱは自由にお持ち帰りいただけます。創りに貢献したい方、少し汗をかきたい方は、植林したばかりの桐の苗木のお世話を専門家の楽しいトークを聞きながら行ってみてはいかがでしょう。都会のレストランでは土日にシェフが職場を離れることができないため、平日水曜日の開催となりました。一般の方でも参加できますので、只見線の情緒ある風景に一時浸るのもよろしいかと思います。郡山駅解散(電車で参加の方)主催者側で車を用意致します。依田https://www.lifestyle.co.jp/2010/05/post_415.htmlコメントなどを募集中!コメントしたことがない場合ライフスタイル総合研究所の承認が必要になります。承認されるまではコメントは表示されません。(株)ライフスタイル。