宮城県産のアカモクを湯がいた後、きざみました。アカモクは「ギバサ」とも呼ばれる海藻で、強い粘りとシャキシャキの食感が魅力の美味しい海草です。一部地域で古くから食べられてきました。昆布やメカブのような強い粘りが特徴で、癖も無く食べやすいとっても美味しい海草です。様々なお料理にアカモクは癖がとても少ない為、様々なお料理にお使いいただけます。アカモクは、化学調味料等の添加物は使っておりません。素晴らしい効能と味を持つアカモクの持ち味を消さないようにする為です。安心安全の自然食品を是非ご利用ください。