●ジン・ベースポーランドの19世紀の作曲家、テクラ・バダジェフスカが作曲した曲名です。短命だった彼女を謳ってか、ホワイトレディをアレンジしたレシピになっております。軽い甘口のショートカクテルです。正確には「イギリス船籍を示す旗」の事をいいます。強いながらも爽やかな味わいのカクテルです。ドライジンとキルシュを使った、さっぱりとした甘口のカクテルです。数々の歌手達に愛された、エディット・ピアフのスタンダードソングの曲名でもあります。今週もアート展示に合わせたカクテルです。ジン、コニャック、バーボンを使った、非常にドライなカクテルです。ネーミング通り、雷鳴のような飲み口です。foxyで飲みましょう。