ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Fri)パンを焼く火曜日にお米が届くように注文しているのですがどう考えても1日分足りない。言って、そのへんで少しだけ買ってくるのも腹が立つ。フランスパン、初挑戦です。ホームベーカリーがあるので、生地はおまかせ~。丸めてまた30分ほど休ませます。おっきくなったこれが、めっちゃふかふかで、なんか気持ちいいの~。パン焼きにハマる人の気持ちが少しわかるガスを抜いて細長く巻いたもの。これを1時間発酵させます。おっきくなった切り目を入れてオーブンで焼いてできあがり~。ちっちゃめのフランスパンです。できました~~パン焼くのって面倒だと思ってたけど、結構おもしろいかも~。SilverMailURLTextPasssecretパンを焼く自分ちで焼くとおいしいよね~私も最近焼いてないけど、また焼いてみたいな。いびこさんちはホームベーカリーがあるんだ、いいな~。うちは手こねで台所粉まみれにしてバンバン生地を叩きつけて作るから、ちょっと体力がしっかりしてる日でないと作れません。膨らんでくるのって面白いよね~。冬なんかだと暖かいところを求めてテレビ(ブラウン管です)の上とかでうちは発酵させたりしてますよ~↓の目覚ましセットできていないの、私もたまにやります。大体自分が休みで旦那が仕事の時だけ、なので被害は旦那だけだけど~。編集Re:パンを焼くパンを焼くのって特別なことに思ってたけど、生地をホームベーカリーでこねたら楽チンだったわ~。おいしかったし自分でこねるのは結構大変そうだね。うちでバンバンやってたら、ぴこさまが紛れ込んで来そうで恐ろしくでできひんわ~(^^;>膨らんでくるのって面白いよね~。冬なんかだと暖かいところを求めてテレビ(ブラウン管です)の上とかでうちは発酵させたりしてますよ~わかる~。28度って言われても・・・ってことで、床暖つけて床に置いといた(爆)>↓の目覚ましセットできていないの、私もたまにやります。大体自分が休みで旦那が仕事の時だけ、なので被害は旦那だけだけど~。~い、お仲間お仲間~~~!うははは。00:29パンを焼くすごいね!フランスパンって難しいのに、ちゃんと焼けてる。私うまいこといったことないのに。編集Re:パンを焼くうん、うまくいってよかったよ~やっぱり発酵するときの温度がポイントなのかな~。暖房つけるほどでもない中途半端な気温のときって、どうやっても28度なんて確保できないよねぇ。あの手触り、なんともいえないよねー。実はライ麦パンも近々挑戦しようと思ってて、ライ麦粉もう買ってあるのよ~。数年前に一回焼いたことあるんだけどね。矯正始めてから堅いもの食べられなくなって、しばらく封印してたの。最近はフランスパンもそこそこ噛めるようになったから、これを期にいろいろ挑戦して見ようかと・・・。おすすめレシピあったら教えてね~。