王道からキワモノまで面白いもの、気になったもの、世の中にある便利なものやへんなものなど様々なモノについて記事にします。天高く馬肥ゆる秋真っ盛りですが、食欲の秋、いかがお過ごしでしょうか。今日は秋晴れの何も予定の無いお休み、そろそろお昼にしようかと考えていると、お隣さんが秋の味覚「マツタケ」が大量に採れた、とおすそ分けしてくれました。するとさらに、反対側のお隣さんが、遠い親戚から「サンマ」が送られてきたとおすそ分けしてくれました。さあ、あなたならどうしますか?BBQコンロを引っ張り出してきて焼くのも結構ですが、秋の味覚を焼くといえば思い出されるのがやはり「七輪」です。ビール片手に七輪で「サンマ」を焼いて、食べてみたいと思いませんか?「マツタケ」を贅沢に焼いて食べてみたいと思いませんか?今回は、そんな予定のない秋晴れの休日に、庭先で秋の味覚を楽しむ贅沢を味わえる至高のアイテム「七輪」を紹介します。三河の黒七輪とは三河地方(愛知県東部)に伝わる三河瓦(いぶし瓦)と同じ伝統的な工法で、三河地方独特の焼きものに適した粘土を利用して作り出された外装が特徴的な、非常に頑丈で熱や水に強い七輪です。内側は珪藻土七輪、外側は固くて丈夫な瓦で覆われている2重構造は、保温性にすぐれ、熱伝導率も良く焼き上がりが良くなるといった特徴があります。使い込めば使い込むほど味のある七輪、三河のこだわり職人が丁寧に手づくりしたこの黒七輪は、玄人好みでしかもお手入れを怠らなければ一生物にもなります。