このビールは造り方が難しく、好き嫌いがはっきり出るのだが、この「白」は旨い。甘いフルーツの風味がありつつ、スッキリしていて爽やかだ。香ばしさとほどよい苦みと甘みが絶妙の黒ビールである。全体として、味や香りに深みがありコクもあるが、「きれい」で「雑味のない」ビールという印象だった。あのおいしい麦汁からできるビールなのだから、さもありなん、である。「地ビール創世記の頃は、おみやげ物でなんとなく造っていたビールもありましたが、日本のクラフトビールは今、世界的にも高い評価を得ています。ビールには、大手ビールメーカーが造るピルスナー系ビールだけではなく、味や香りなど個性を楽しんで飲むクラフトビールの世界もあるのです。毎年10月には、「コエドビール祭」を行い、啓蒙活動にも余念がない。2011年は10月10日に行われるので、ぜひコエドビールを飲んでみてほしい。電光石火モヒートギネス電気ブランジャックダニエルラムソーダプロフィール。