東京で3年間、シュガークラフトを学ぶ。Courseにて、最初の日本人留学生として本場のシュガークラフトを学ぶ。Part�T、�U取得。ジャパンにてインストラクターを務める。Artistとして参加。ブリティッシュシュガークラフト協会会員。Studioをオープン。日本シュガーアート協会役員。日本シュガーアートコンペティション審査員。英国で出版されているシュガークラフト専門誌に、たびたび作品を掲載される。