久しぶりのBlogになってしまいました(汗ウラカタです。二週間以上前になってしまいましたが、お客様より店主がローズマリーをいただきました。ローズマリーには、血管を強くし、血行をうながし、消化機能を高めることで新陳代謝を促進しるなどの効能があるそうです。冬にはもってこいのハーブですね。いただいた頃は、寒い日が続いていたので早速お夕飯にしようさせていただきました。オイルにニンニクを2片、香りが出てきたところで、塩・コショウした鶏もも肉(2枚)の表面を焼きその上に人参(1本)・玉葱(1個)・じゃがいも(2〜3個)・オリーブ(適当)・ローズマリー(2本)を投入!!水もお酒も入れず、このまま弱火で適当に煮込めば出来上がり!!!お肉がホロホロになってしまい、見た目はちょっと残念な感じに・・・笑ですが・・・朝市で買った、初物のふきのとうのフリット、ルッコラのサラダ、野菜たっぷりミネストローネとともに、とっても美味しくいただきました!なんと、わが家は3歳児を含む3人家族なのですがよく食べる店主のおかげ?か、鶏肉大好きな娘のおかげか?あっという間にもも肉2枚がなくなりました。Kさま、味はもちろんなんですが食卓がローズマリーのいい香りにつつまれ幸せな時間を過ごせました。ありがとうございます。