総評セールスポイント・生クリームを使った旨味とコクが濃厚なミルクジャム。・お茶屋の「ちきりや」が作ったほうじ茶が使用されている。・口の中でほうじ茶の香りが一気に広がる。茶葉を中心に扱っていますが、急須やギフトセット、お茶菓子などとお茶にかかわる全般的な商品を取り扱っているのが特徴です。110g北海道産の牛乳に砂糖と生クリームを加えて、人の手で2時間ほどじっくりと煮詰めた濃厚なミルクジャムに、風味豊かな京都府産のほうじ茶or宇治抹茶を加えた和風ミルクジャムです。『和風のミルクジャムとか物珍しくない』と思ったかもしれませんが、ここの商品はお茶の専門店なだけあり、香りがとても豊かで優秀です。「ミルクジャム京ほうじ」と「ミルクジャム宇治抹茶」共に、乳脂肪分が28%以上、糖度は60度以上と香りも旨味もかなり強めに仕上げています。どれぐらい濃厚かというと、アイスクリームの製造基準(乳脂肪分8.0%以上)である約3倍の濃厚さがあり、果物のジャム並みに糖分を入れています。国産オンリーの材料で作られており、添加物は一切使われていないのも嬉しいですね。今回紹介するのは「ちきりや」の「ミルクジャム京ほうじ茶」です。▼和柄のラベルで高級感があります。言って「ミルクジャム京ほうじ茶」は見た目は100点中15点ぐらいの色合いです(笑)。味に関してはかなりクオリティが高く、先述した様にほうじ茶の香りが非常に芳醇であり、その風味に負けない様に生クリームを足すことでバランスを取っています。それだけの風味と濃厚さを持っているので、他社のミルクジャムと比べてると砂糖をたっぷりと加えて、ほうじ茶の味に負けないバランスに整えています。パンに少量塗るだけでも十分楽しめ、ホイップクリームや牛乳などで薄めても風味が弱くならない底力を持っています。▼揚げおかき(揚げあられ)に合いました。ポイント写真では揚げおかきに載せていますが、手軽に焼き餅に載せるのがオススメです。公式では白玉団子に絡めていました。▼ほうじ茶ホイップクリームです。クロワッサンを軽くオーブントースターでカリッとさせたら、ホイップクリームと「ミルクジャム京ほうじ茶」を3:1ぐらいの割合でミックスさせます。薄めてもほうじ茶の風味を十分楽しめ、見た目の改善とジャムの節約という意味でもオススメの食べ方です(笑)。見た目は15点ですが、味は90点クラスのクオリティはあると思います。Amazonのレビューでも見た目が指摘されていますが、ここまでほうじ茶の風味を持たせるためには仕方ないことだと割り切ることが重要ですね(笑)。お取り寄せではちょくちょくジャムを頼んでいますが、思いの外当たりが少ない中、濃厚な風味と旨味が素晴らしい瓶詰めでした。・オシャレな角氷と丸氷を手軽に作れる。・シリコンで作られているのでかなり丈夫。・デザート作りにも便利。・どこでも手軽に本格パスタを食べられる。・青森県産のニンニクをオリーブオイルで加熱した商品。・加熱してあるがフレッシュなニンニクに近い味わい。・ただ薄いだけではなく、高品質な味わいを楽しめる。・ザクザクとした歯ごたえの上、口溶けが優秀。・黒糖の香りとアーモンドの芳ばしさが楽しめる。・味は12種類とバリエーションに富む。・値段は350円前後。(8)管理人とグルメの扉について管理栄養士免許を持っている現役調理師であり、既に自動車を買える以上おとりよせに使っています。個人的に良かったと思ったものだけを紹介しており、隠れた逸品が多数あるので気になるカテゴリーで調べると色々なことを知ることが出来ます。・様々な人に対して外さないギフトの決定版洋菓子の1つ。・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレート3種を100%使用。・値段に恥ないクオリティの高さを持つデザインと味。・本場ナポリの味を出すために薪窯でピザを焼いている。・出来たてのピザに近い味を自宅でも食べることが出来る。・おとくな週替りの100円ピザがあり、通常のピザも500円前後で買える。・カステラの上にたっぷりとザラメがのっており、ザクザクした食感がある。・シンプルだからこそ差がつきやすい。・ギフトによく用いられている。・令和元年にパナソニックから発売された電子圧力鍋「SR-MP300-K」を調理師が詳しくレビューした記事です。農林水産大臣賞を受賞している。・デザインが良く、ギフトやプレゼントに使いやすい。・塩分濃度や味付けが様々あり、好みの味を探すことが出来る。・紀州南高梅の中でも最高級のものを使用しており、更に福梅本舗の職人が選別している。・フランスのホテルでも使われている。鉄フライパン」調理師監修フライパン完璧ガイド付き・油馴染みが早く、市販の鉄フライパンよりも早く使い物になる。・鉄製品がくっつきやすいのが信じられフライパン。・鉄で作られているが女性でも扱いやすい軽さ。・日本国内では3,000種類以上の塩が販売されているので、どの塩を選べばいいのかわかりません。そこで、今回は塩の基礎的な情報やパッケージから性質を読み取る方法などを紹介します。・24時間かけて作るが、コンロの前には数十分のみでOK。・シャトルシェフを使うことで圧倒的に簡略化。・アク取りは最初の工程のみ。・牛肉の仲卸だからこそできた極上のコンビーフ。・伝統的な手ほぐし製法。・世界中の牛肉で試作し、辿り着いた黒毛和牛と豪州牛の組み合わせ。数ヶ月かけて管理人一家が各種そばを研究した記事です。乾そば(生そば)の美味しさは人によって大きく異なるので、値段やそばの種類などのカテゴリーに分けて紹介しています。非常食を約80品目食べた上で、味やコスト、利便性などを徹底的に考察した記事です。非常食をアツアツに出来る発熱剤やお金をかけずに済ませる家庭用の備蓄食などのお役立ち情報も多数記載しています。