孤高の千葉グルメ運営者情報お問い合わせサイトマップtwitterRSS孤高の千葉グルメ千葉市を中心とした、孤独なようで孤独でもない、ちょっと孤高な食べ歩き。だいたい当たりますが、時々派手にスベります。提供時間には要注意!!スポンサードリンクTweetPocketこの日のランチは、ちばごはんの掲載店からチョイス。過去に行った事が無いものの、メニューを見ていて気になったのが、千葉神社近くにある「Galura(ガルラ)」というアジアン料理のお店。(シャンタイ)が閉店して以来、どうも千葉には【コレ!】といったアジアン料理店が見つからない。保守的な千葉市民にはアジアン料理が受け入れがたいのか、それともアジアン料理店というジャンルそのものに【コレ!】だ感を求めることそのものが難題なのか。いずれにせよ、お勧めできるアジアン料理店の無い千葉にて、真新しいお店の情報はぜひ仕入れたいところ。いうことで本日のランチは、Galura(ガルラ)に決定。お店に到着したのは、開店間もない11:30。先客もおらず、これならチャチャっとしたランチを期待出来そうだ。注文に関しては、【ちばごはん掲載メニュー】と決まっていたのでそちらをオーダーし、恒例であるメニューの物色をしているとなるほど、ランチメニューは全6種のメイン料理&サラダ&ドリンクセットとなっている模様。デフォのランチメニュー以外に期間限定として「パクチーフェア」なるメニューが用意されている。Galuraのランチランチメニューの物色を終え、今度はディナーメニューの物色を開始。ディナーについては、かなりメニュー量が豊富な模様。カレーやガパオを始めとしたご飯モノだけで無く、恐らくインドネシア方面の料理である串焼きや、日本の居酒屋でも定番的なイカリングにマスタードソースを添えたアレンジメニュー。果てには、アジアン料理店でありながら「メキシカン風お好み焼き」など、赤道近くのテイストなら、なんでもブッ込んでしまう貪欲さを感じる。店内はオープンキッチンとなっており、中の様子が伺えるものの、決して広いスペースでは無く、ご主人1人で精一杯の広さ。ランチもディナーも、1人で調理を担当する事になるのだろうが、果たしてこれだけのメニューを捌ききれるのだろうか?などと余計な不安を募らせている間に、ランチセットのサラダ&スープ、そしてドリンクが登場。以下の3品がテーブルに到着したのは、オーダーを終えてから約5分。(その間、来客は0)そして、サラダを食べ、スープを飲み先に頂いたドリンクすら飲み干しながら、待つこと・・・35分。【ちばごはん】を見せながら、ランチを注文し、実に40分を待った末に、テーブルへ運ばれてきた品がこちら。(その間、来客は2組4名)プリップリした海老を始めとした、多数の具材が詰まったナシゴレン。上には定番と言える目玉焼き、そして周りにはこれもインドネシア定番となる海老せんべい。この1皿が登場するまでに経過した時間は、実に40分。他店のランチであれば、入店から長くとも30分で食べ終え、コインパーキングの料金も200円前後で済む所。こちらのGalura(ガルラ)では、お客さん0の開店と同時に入店し、メニューを惑うこと無く「ちばごはんの掲載メニュー」を注文したにも関わらず、ナシゴレンが登場したのはオーダーから40分後。上記のナシゴレンに関し、味もさることながら(大満足するほどに美味しかった)、ちばごはんの提示により、これだけのボリュームあるランチが、たった500円で頂ける。その500円ランチを待つために、他のお客さんより先んじて入店したにもかかわらず、40分以上待たされてしまい、コインパーキングの料金も400円を超えているとあっては・・・お得感が全て相殺されてしまった。私はランチの時間に余裕のある身なので心配はないが、これが近所の会社で働くOLさんだったら、わずか1時間しか無い昼休みの2/3を「店内に座り待つ」だけで消化してしまったら、なんとも切ない話じゃ無いか。ランチですら、これほどまでに提供に時間の掛かる調理とあらば、メニュー量の多いディナー帯を想像すると・・・イヤな予感ばかりで想像が膨らんでしまうのも仕方ない。時間を忘れてのんびりして欲しい、と言えば聞こえは良いが、時間に追われる日本人の昼休みは貴重な時間。その「わずか1時間」しか無い休憩時間を使って食べるランチ、としては、さすがに時間を食いすぎている感が否めない。再三お伝えしている通り、料理は申し分ない美味さ。それだけに、もっと調理の手際が良くなり、せめてランチ帯だけでも提供までのスピードが上がれば・・・と残念に思ってしまうランチでした。今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、こちらの「ブログランキング」をクリック頂けますと嬉しいです。コメントはありません。ちばごはんコメントを残す返信をキャンセルする。(required)サイト上に表示された文字を入力してください。Reserved.サイト運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせはこちらサイトマップ本ブログへの広告掲載についてこのページの先頭へ。