作り方1.ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、水にさらして水をきる。牛肉は塩、こしょう各少々をふって2~3cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ2を熱してねぎ、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒め、牛肉とごぼうを加えて炒め合わせる。3.酒大さじ3を入れ、ごぼうがやわらかくなったら、しょうゆ大さじ1~2、みりん大さじ1、豆板醤を入れて調味し、絹さやも加えてさっと炒める。ごま油小さじ1を回し入れる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。