グルメシェアするツイート0来年のグルメ界では「焦がし○○」が流行るという予想があります。焦がしガーリック、焦がしバター、焦がしネギなど...詳しくは「2016年に流行る料理は焦がし○○」をご覧ください。『スッキリ!年末総決算1時間30分拡大スペシャル』で、料理家の今井亮さんが焦がしケチャップの作り方を伝授してくれました。とき(どうしても緊急で焦がしケチャップが食べたいとき)のために、作り方をメモしておきますね。スポンサーリンク焦がしケチャップを作る手順1.フライパンにオリーブオイルをひき、ケチャップを中火で熱します。̄;)!!手順1だけで完成してしまいました。そのくらいお手軽ということですね。ポイントケチャップを熱するときのポイントは、水分をしっかり飛ばすことだそうです。ケチャップの水分が飛んで、なんとなく色が濃くなってきたら完成です。スポンサーリンクまろやかケチャップを焦がすと酸味が抜けて、まろやかな風味になるといいます。おすすめ料理はチキンドリア焦がしケチャップを使った料理でおすすめなのが、チキンドリアだそうです。ケチャップの水分が飛んでいるのでパラパラのチキンライスを作ることができます。それがクリーミーなホワイトソースとマッチするので、おいしいチキンドリアができあがるんだそうです。焦がしケチャップの作り方。簡単な手順ですが...はたしてぼくにできるだろうか...という不安があります。鍋をボコボコにしたことがありますぼくは昔、料理本のとおりに料理をつくったつもりなのに、買ったばかりの鍋を焦がしてボコボコに変形させてしまった経験があります。何かが間違っていたんですね。焦がす系の料理をすると、また鍋をボコボコにしてしまうんじゃないかと心配です。この地球はぼくが守る!鍋が焦げるとゴミが増えて、地球にも迷惑をかけます。ぼくは、焦がしケチャップをいただくことに専念して、地球を守りたいと思います。関連記事コンテンツシェアするツイート0フォローする自己紹介あーりーと申します。アクセスありがとうございます。布団でぬくぬくしながら本を読んだりスマホでテレビを見たり、のんびり過ごすのが好きです。石焼ビビンバのレシピ(この差って何ですか)1月31日放送の『この差って何ですか?』でプロの料理人がつくる鍋のシメを紹介していました。すごく美味しそうだったのでメモしますね。キムチ...記事を読む今食べたいコンビニの冬アイス(白熱ライブビビット)国分太一さんと真矢ミキさんが司会の情報番組『白熱ライブビビット』。2月8日の放送で、いま食べなきゃ損なコンビニの絶品冬アイス特集をやっていま...記事を読む家庭のラーメンを名店の味にする方法(林先生の今でしょ)3月15日放送の『林先生の今でしょ講座』で、ラーメンのことをやっていました。鍋料理が100倍おいしくなる新常識』で、水島流の低温加熱法「寄せ鍋」が紹介されていました。名物のしろくまを食べました。2017年12月24日Amazon.co.jpアソシエイトを利用しています。