2017年5月22日yukie雑穀のある食卓FacebookTwitterはてブPocketFeedlyブログを見てくれて、雑穀を食べるようになったという方から、質問を頂きました。食べるようにはなったものの、味があまりおいしくないとのこと、どんな風に雑穀を選んだら良いのかというご質問でした。実は、雑穀の9割は、外国産なんです。管理がきちんとされていないことも多いのです。機械で攪拌して袋詰めしている場合も多いので、粒がかけてしまい、酸化が進みます。こんな雑穀だとおいしさも栄養効果も半減。品質管理されているものを取り入れたいものですよね。参考として、確認して欲しいことがいくつかあります。雑穀を食べる時は、ココをチェック☑粒がかけていない。☑水に浮かばずに沈む。☑空気に触れていない、ピチッとした袋に入っているもの(空気に触れると酸化が進むので)キレイな粒のものを私が食べている雑穀は、それらをクリアしたおいし~い雑穀です。なんと、おばあちゃんが手で、愛情込めてブレンドしているそうです。何よりも、おいしい!最近雑穀を切らしてしまい、何日か、白米を食べていましたが、雑穀が恋しくて。雑穀、ざっこくって何がそんなによいのよ~。カラダに良いイメージはあるけど~。健康寿命を延ばすためにも、おいしく、続けられる食スタイルは大切だと思います。雑穀のある食卓FacebookTwitterはてブPocketFeedlyこの記事を書いた人yukie管理栄養士の佐野雪江です。食のことで、迷っていたり、疑問に思うことがある・・・、自分の食習慣を見直してみたい・・・そんな方々のお役に立ちたいとの思いで活動しています。私の詳しいプロフィールはこちらをご覧ください。日本のスーパーフードとして、雑穀が注目を浴びています。インタビューを受けていました。今スピリチュアルとか、占いとか流行っていますね。大切だなと、感じます。基本、食べてはいけないものはない、とお伝えしています。冬の温めレッスン♪~温めて代謝アップスリム体質へ~寒い時期になってきました。女性に冷え性が、多いです。冷えのタイプにもいろいろとあります。