あなたは答えられますか?世界中にはたくさんの発酵食品がありますよね。チーズにワイン、ヨーグルトにキムチ・・日本にも醤油や味噌、納豆など、誇れる発酵食品があります。本来ならば7~10日置いて作る塩麹ですが、炊飯器ならば約2時間半で出来上がります。何品か料理に使った写真も撮ってみたので、まとめてみました。塩麹を炊...2016.02.06発酵食スポンサーリンクプロフィール*..joyfulday..*うめ北海道在住の主婦です。タイトルとURLをコピーしました。