浅煎りコーヒーが良さそうです。ことに気づきました(笑)パウダーだったら、後で追加してもいい。スパイス類は、入れる順番で香りの出方が違いそうです。シナモンは一番あとで入れる方がよさそうです。みかん果汁+レモン果汁とレモネードを半分半分くらいがいい感じそれに、ウコン・ローリエ・グローブ・カルダモン・バニラオイル・シナモンを好みでいれます。適当でもあんまり感じ方に影響しないかも。カラメルも自分で作ればいいですね。このあたりから、急激に黒くなるので。鍋を熱源から離して、黒くなりすぎる手前で、水か、レモン果汁か、みかん果汁を加えていくといい感じです。色が薄いので、カラメルをもっと多く入れる方がそれらしい色になりますが。すると、ほとんどがカラメルになるので、自家製っぽくなくなっていきます(ということは、本物のコーラは、カラメルシナモンソーダ―水ってことですね)これを炭酸などで割ってのみます。このコーラシロップの状態で、砂糖が重量比で30%以上あると、あまり発酵もしないと思いますので、常温での保存OKです。うちの場合は重量比50%くらいでないと、夏場は発酵はじめますけど。ちなみにレモネード、レモン・砂糖比を1:1(砂糖が50%)だと、1年間常温保存できてます。割るものは?炭酸水?凝る人は、ソーダ―ストリームでソーダ作ってもいいのかも。スターターキットトニックウォータでもいいかもですね。これ、ホットワインってこんなんですよね。白ワイン割りもいいです。焼酎だとコークハイですね。安物のワインでも、美味しくいただけます。天然酵母パンとテンペでハンバーガーとかB級グルメ系メニューの、オーガニック版ができそうです(笑)ピザにもあうだろうな。科学なんです料理は!!(笑)ひっさしぶりにO'REILYの本買った。昨日、夕方遅くまで、福田くんと一緒に、あーでもない。Sheetに張りたい時などにいち...記事を読む【はじめてのAliexpress】激安だね。M8Nを受信してみました・・動作確認シリーズ【GPS】GPSにはまってます。このあいだ、Ardupilotの実演を見てきて、少しGPSに興味がわいています。下町ロケットをみて、みちび...記事を読む【空力計算】ラジコンボディの空力シミュレーション?仮想風洞のチュートリアル【やっと動いた】こないだから、CFDにハマってます。最近、発酵に興味があって、いろいろ発酵させています。【家庭菜園】コンポストで発芽促...記事を読む【DIYクリエーターズ】Cafe化、ほとんど完成。カフェカウンターテーブルを作りかけで、止まってしまっていたので、気になってま...記事を読む【妄想企画】やっておきたいプロジェクト、「~という生き方」、いつもの、言葉遊びと、妄想の企画です。演習問題を解きながら理解しようと。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。【Windows10】異常に遅い。【Chrome】起動が遅い。Tominagaバナーを作成メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。