阿蘇ペディアページ内容へナビゲーションへ当サイトをご覧いただくにはブラウザの設定でJavaScriptを有効に設定する必要がございます。Playerが必要です。作り方ナスは縦4等分に切り斜めに切込みを入れる。切ったナスは水につけて灰汁を取る。豚肉は1枚ずつ広げて塩・コショウを振る。豚肉の上にナスを乗せ巻く。フライパンに油を引き、巻き終わりを下にして入れ、焼き色をつけて焼く。肉を焼いている間にキャベツを千切りにする。醤油、おろしニンニク、みりんを混ぜ合わせる。Reserved.ページ新規作成:。