料理げんこつハンバーグ会計まとめB級ラグジュアリーラグジュアリーカテゴリーでありますが、B級グルメの記事となります。本社を置くさわやか株式会社が運営する、静岡県のみにチェーン店を持つステーキ、ハンバーグレストラン。静岡県西部(遠州地方)などでは一般に単にさわやかと呼ばれる。名物メニュー(げんこつハンバーグ)厨房で牛肉100%(オーストラリア産)の挽肉(250g)を備長炭によって焼き上げ、熱した鉄板に乗せて客席に運ばれる(この時点では中身はレア状態)客席で店の認定を受けたスタッフがハンバーグを縦半分に切り分け、適度な焼き加減になったところでオニオンソースかデミグラソースをかけて付け合わせとともに提供される。各客席には岩塩と黒胡椒のミルが配備されているため、切り分けの仕上げにソースを掛けぬよう注文時などにスタッフへ申し出ることで、塩や胡椒を利用客自らお好みで調味して食べることも可能である。げんこつハンバーグよりも少し小さい200gの肉を使ったものは、「おにぎりハンバーグ」の名で提供されており、大きさ以外は同様。げんこつは父からの愛情、おにぎりは母からの愛情に由来する。開店少し前に着いたのですが、既に店舗横の駐車場は満車でした。初めから第二駐車場に向かうことをオススメします。待ち時間10時40分に受付し、13時20分に入店。約2時間40分待ちでした。受付時にQRコード付きの整理番号券が発行されます。アプリでリアルタイムの待ち状況を確認でき、目安の待ち時間も分かります。目安の待ち時間の制度は高いです。店舗近くにコンビニとブックオフがあります。待ち時間は苦になりません。入店時の待ち時間も200分越え。2名での来店でしたが2人席のテーブルをくっつけた4名席で案内されました。こんなに人気で混んでいるのに関わらず。写真では分かりませんが、焼き場は煙がモクモクしてます。料理げんこつハンバーグ250gのセットを頼みました。コーラが運ばれてきます。店員さんが宜しければ乾杯の音頭をとりましょうか?と、居酒屋的なサービスがあります。コンソメスープはコンソメ強めなパンチのある味わい。昆布が入っててビックリしました、美味いです。げんこつハンバーグげんこつ状態で運ばれてきて、店員さんが半分に切って、レアな中身を鉄板に押し付けてジュウジュウと焼いてくれます。肉の弾力が見て分かります。赤身肉なので、軽く食べれます。焼き加減はレアメインで、中はフワフワ。肉臭くなく、フレッシュな味わいです。火が通った外側はギュウギュウに詰まった触感。ソースはデミグラスかオニオンかを選べます。オニオンソースを選んだのですが、これがめちゃくちゃ美味かったです。買えるなら、買って帰りたいレベルでした。会計2人で2,430円(激安)この価格帯にも関わらず、クレカ決済。この待ち時間でもみんな並んでいる理由がわかります。ファミレス規格外のラグジュアリーレストランでした。まとめ会計時にミントの飴を貰えます。帰りに御殿場プレミアム・アウトレットで3時間ほどショッピングを堪能し、東京へ戻りました。一日中楽しめ、リフレッシュできました。その味は?特徴について。和歌山県が誇るブランド和牛で100%植物性飼料での飼育。3リッツカールトン東京のクラブフロアに記念日宿泊。サプライズや価格・種類も網羅。仮想通貨5熊野牛を食べよう。その味は?特徴について。6味の十字屋で最高の天然紅鮭を。アジ・銀だらレビュー付。