霜降でもっともきめの細い人気の部位リブロース入荷!リブロースはヒレより前面にあり、頭部に近い肩ロースとサーロインの間にあります。ロース部分の中でもっともきめが細かく霜降りになりやすい部分ですリブロースの部分は身体全体でもあまり動かさない部分です。そのため、柔らかく脂の濃厚な旨みがあります。サーロイン同様に1頭から20kgほどしかとれず、貴重で人気の部位です。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。