!2月2日はクレープの日です。「シャンデレール(聖燭祭)」と言います。キリスト教の祝日です。クリスマスの40日後、キリストが聖母マリアによってユダヤ教会に紹介されました。2月2日は、かつて、祝別された大きなろうそく、シャンデルを持って行列しました。このシャンデルが祝日の名前となりました。人々は、このろうそくを、雷から家を守るために一年を通して保管しました。シャンデレールは、季節にも関係した祝日です。ローマ人たちは2月初めに火の灯った松明を持って行進し、シリアルのガレットを食べて新しい植物の発芽を祝いました。後に、クレープをひっくり返すことで、私たちの祖先は豊作を願いました。クレープは典型的な子供の食べものです。簡単に作れて手で食べるからです。しょっぱいクレープ(チーズ、ハム、卵)と甘いクレープ(ジャム、チョコレート、メープルシロップ)があります。