先日、たこ焼きパーティー第1回目を開催しました(^_^)。※写真はその時のものではなく、夫と二人の時に撮影したものです。感想(1件)予行練習が1回しかできず(初回はホットプレートに添付されていたレシピ)、2回目も、日清製粉さんのサイトのレシピで。薄力粉は、タイの特選薄力粉なるもの(?)を使ったんですけどね(^^;)余るかな~と思いましたが、この通りのレシピで、このプレートで、3回程焼きました。他のメニューもあったので、4人でこの量だと、ちょっと余りましたが、メンバーの一人がお土産にしたいとのことで、持ち帰られました。レンチンして食べたのかなぁ。いうわけで、その日の夜、また、種を作って、再びたこ焼き+焼きそば等にしました(焼きそばは、少し前に、つくっておきました)。3回目は、茅乃舎だしのレシピに添付されていたレシピで。具をほとんど入れないものだったのに、勝手に具を大量に入れたためか、ぐでんぐでんになり、3回目は史上最悪の仕上がりになりました~~;たこ焼きの写真を撮る気も失せて、その最悪度合が分かりませんね...。作る前から、固めに仕上がるのかも...と思ったものの、やはりそうなりました。夫も私も、当分、たこ焼きは見たくない!と感じるたこ焼きとなりました(--;)たこ焼きは、大阪人的には、とろとろの触感が好きです。練習して、優しい大好きなお友達を呼んで、パーティーしたいな~☆たこ焼きの具は、タイでは、入手しづらいものや、売り切れているもの(特に、青のり...)があり、、、ちょっと悪戦苦闘しました。入れなくてもよかったな~と思うものがちらほら。おじゃこやちくわ、下ゆでしたこんにゃくなどはなくてよかったかも~~;大阪人なのに、たこ焼きを美味しく作るコツが全くといっていいほど、分からない私です(;情;)。写真にはうまくうつっていないかもですが、すごく鮮やかな色が出来ました。ブラウンライスビネガーで、調理したため、あまり紅ショウガらしい風味ではなかったので、3回目のたこ焼きでは、即席で、日本のお酢で、つくりなおしました。それはまだましな感じに仕上がりました(^_^)トロロのかわりにオクラを入れたりしましたが、意味があったのかどうか、よくわかりませんでした。普通の蒸タコ以外に、生のイイダコも少量購入し、蒸してから、たこ焼きに投入してみました。私はおいしいと思いましたが、夫はその見た目が嫌だったようで、食べませんでした...。結局、普通の、お刺身?みたいに食べられる蒸しタコを使いました。一度、タコのから揚げとタコのサラダに使おうとした際、あまりにも固くて、触感も悪すぎて、食べられなかったことがあり、それは買いませんでした。たたくと、ましになるとかネットで目にしましたが、どうなんでしょう(?_?)。冷凍されたむきエビの中にも、自宅で冷凍したエビとは全く違う触感のものが過去にあったのですが、タコもそれと同じような何か特別な加工?がなされているんでしょうかねぇ...。液体の触感がいまいちでも、パンチがあって、まだ、美味しく感じました。辛いの苦手な人には、不評かもしれませんが。辛いのが大好きなタイ人には、好評ですね!たこ焼きを入れて食べられる、参鶏湯のようなスープも作りました。嬉しいお気遣いのメッセージをくれて、ホッとしました。10:31時点)感想(263件)※Amazonで取扱いのある、カービングに関係するグッズや書籍を、Carving.com(リンク先は、Amazonのサイト)にまとめています。こちら(2015/2/5公開)。advance.本ブログにアクセスいただき、誠にありがとうございます。以下のランキングに参加しています。1日1回、バナーをクリックしていただくことでポイントになり、順位に反映される仕組みになっています。titleわ~~~~ecoさんタコ焼きパーティー楽しそうですね~!!タコ焼きもタイで作ると色々と食材も大変なのですね。ecoさん何でも作られちゃってすごいわ~ハイビスカスの花で色づけされるのですね。すごいわ~↓トヨ型でお寿司素敵~~~!!なるほど~素晴らしいアイディアですね。URL編集たこ焼きパーティー楽しそう♪いいないいな、たこパーできて羨ましいです。埼玉育ち夫はたこ焼きはおやつだと、だから夕飯にはできないんです。その逆に、夫の実家に行くと田舎しるこ(ぜんざい)が昼食や夕食に出てきてドン引きします。私はお夕飯にたこ焼きワイワイ楽しく焼いて食べたいです~。中に入れる具材、よくここまで揃えましたね^^凄いわ^^タイじゃないみたいだよぉ、凄い、すごい!大変だったでしょうね^^毎回感心しています、デザート付きなのよね^^taecoちゃんのディナーは良いな^^とっても美味しそうです♪いつも有難う~感謝。titleこんばんは~~私ねたこ焼きは卵が多ければ多いほど焼きやすいしフワフワで美味しいと思います。限界までしゃぶしゃぶの液にします。焼けなかったら小麦を足していきます。卵は必ず10個以上入れるのよ。工夫してやってみてください。たこ焼きパーティーはどこでも喜ばれますよね。titleこんばんは。私は外がカリカリ、中がとろ〜んと言うのが好きでちなみに醤油派です。titleおはよ^^たこ焼きパーティー楽しいね♪と言っても私はへたくそだからいつもお任せたべる方に専念しちゃってるんだけどね^^タコ焼きもタイで作るとなると大変そう。titleこんばんわ!たこ焼きパーティ、楽しそう~!いろいろ具材も食材の入手なんかも日本と違って大変そうだけど、いろいろ工夫してできそうだね~。うちなら無難ニタコだけで済ませちゃいそう(笑)他のお料理もほんといつも工夫されてて美味しそうだわあ。タコ焼きもタイで作ると色々と食材も大変なのですね。売っていなかったりで...。バンコクは、日本の食材も結構たくさん売っているんですよ~。大阪人としては、安くて上手い!っていうのに惹かれます。埼玉育ち夫はたこ焼きはおやつだと、だから夕飯にはできないんです。田舎しるこ(ぜんざい)が昼食や夕食に出てきてドン引きします。雪娘さん、もしかして、関西ご出身ですか(?_?)私(大阪生まれ、20過ぎまで大阪育ち。両親も、関西人ですが)にとって、たこ焼きはオヤツだわぁ~。今となっては、朝、昼、夜ご飯でもOKですけどねぇ。お汁粉もオヤツ的存在に感じますが、それがランチでも嬉しいな~(^^;)育った環境が違うと、びっくりすることがありますねぇ。misyaさんコメントありがとうございます。山都すみれさんコメントありがとうございます。私ねたこ焼きは卵が多ければ多いほど焼きやすいしフワフワで美味しいと思います。限界までしゃぶしゃぶの液にします。焼けなかったら小麦を足していきます。卵は必ず10個以上入れるのよ。先程、色々検索して、みていたんですが、たこ焼きは、シンプルな材料が良さそうですねぇ~。美味しいと、食べちゃえるのかもしれませんねぇ~。ホットプレート1回分だと、2個くらいでしょうかねぇ。実は、確か、一昨日と昨日も、たこ焼きしたんですよ~(笑)昨日は、やっと、夫に、「あれ?美味しくなってる~!」と言われました。shoko♪さんコメントありがとうございます。私は、みんなに、ひっくり返したりしてもらおうと思っていましたが、タイ人の方は、全くひっくり返したがらない感じでした!!!これも、文化の違いなんでしょうかねぇ。一度だけでした...。お好み焼きもたこ焼きも家で作ることが基本的になかったんです。記憶が定かではありません(--;)同級生に、チーズ入が美味しいよ!と勧められたのですが、チーズは入れても入れなくても大差ないかな...と感じてしまいました。ゆんさんコメントありがとうございます。たこ焼きパーティー楽しいね♪たこ焼きパーティー、美味しくできたらもっと楽しかっただろうな~。ayakaさんコメントありがとうございます。売り切れだったんです~~~。他の支店や伊勢丹までいくと売っていたのかも。次回に期待しようと思います。いいながら、一昨日と昨日も、せっせとたこ焼きやりました。今日も、たぶん、深夜に焼いてしまいそうです。Reserved.本ブログ内の文章及び画像の転載を禁じます。advance.本ブログにアクセスいただき、誠にありがとうございます。以下の3つのランキングに参加しています。バナーをクリックしていただくことでポイントになり、順位に反映される仕組みになっています。ブログランキングへ応援ありがとうございますm(^^)m◇PIXTA、始めました(2015年~)。Decoration」をつくりました。※トラコミュとは、共通の関心事についての記事をトラックバックすることでできあがるコミュニティ。皆様の、ご自宅での素敵なお料理やお菓子の盛り付け写真をぜひ、トラックバックして、見せてくださいm(^^)m◇Instagramを始めました(2015年~)。Decoration/フード・デコレーション/แกะสลัก」のFacebookのページをつくりました。このFacebookページでは、ブログの更新情報をはじめ、フード・デコレーション情報を発信していく予定です。