本場長崎にも絶対負けない!と豪語するちゃんぽん。ガチか?2012年に開催された松浦絶品1グランプリで栄えある優勝旗を手にした和洋ダイニング松花(まつはな)の「松浦水軍ちゃんぽん」。松浦市観光サイトには、大胆不敵なセリフが紹介されている。「(松浦水軍ちゃんぽんは)本場の長崎市にも決して負けないお味だと自負しています。」オーライ!その大言が本当か否か。それを確かめに、長崎から松花に鼻息フンフンで乗り込んでやりました。スポンサーリンク「松浦水軍特製ちゃんぽん」来たる!松浦水軍ちゃんぽんのSP版「松浦水軍特製ちゃんぽん」1,280円がテーブルにきやがった。この豪華海鮮の山盛りで1,280円って、コスパ優秀すぎるだろ!長崎中華街で、アワビ入りや豚の角煮入り、カラスミ入りなどの特製ちゃんぽんを平らげた経験から言うと、新地の相場より300~500円安い。豪華海鮮食材に度肝をぬいた!殻付きサザエがキタァァァァアア!トップを飾るのは「サザエ」だ!散々特製ちゃんぽんを喰らってきたけど、サザエ入りは、ドキドキ初体験ッス...。口にいれると、コリコリコリッの後に、潮肉汁ブシューってああぁたまらん。舐めんな!どんだけ特製ちゃんぽんを平らげてきたと思ってんだ。たかがサザエに!この俺のプライド!やらせはせん!やらせはせん!やらせはせんぞぉ!次の豪華食材は何だ?カマーン!殻付きアサリもキタァァァァアア!海鮮の最強エキスを注入するアサリ。そのエキスがスープにジュッバ!と溶け込んでおる。この海鮮&トンコツのハイブリッドスープのコクうまさは、異次元級だわ。口に含むとそれだけで、圧倒的な幸福感に包まれて、魂がフワフワ抜けそう。このスープにぶっといちゃんぽん麺が絡んでスゲェーうまい!八つ墓村かよっ!あぷぅぅぅう、「30cmオーバーのアナゴ天」が、ちゃんぽんスープに突き刺さっている。あぁもう何がなんだか。他の豪華具材とどめは、「尾頭つきのぶっとい車エビ」。口に入れると、エビ特有の甘味がとろ〜んと広がる。松花さん、あんたスゲーよ、脱帽です。他に肉・海鮮系:「イカ」、「カマボコ」、「豚肉」。お野菜:「ねぎ」、「キャベツ」、「モヤシ」、「たまねぎスライス」、「ニンジン」。ねぎが、白濁トンコツスープのくどさを中和していて、ええ仕事をしてます。全体のボニューム活長崎ハーブ鯖メニュー表に2人前と表記されていますが、こんだけの豪華具材ですもの。