LIVED妻と共著で本を出版しました。娘がリレンザで異常行動を起こした。朝と昼は、妻と娘に作ってもらった。打ち合わせ後、新潟まで服買いに行ってきた。帰りにスーパーで買い物してきて、食事作りに突入である。イワシが安かったので新生姜を刻んで煮付けた。新生姜を細く切っていれるのは初めてかもしれない。油の乗ったイワシをにつけると、脂を逃さないから美味しい。youtu.be汁は通常作成夕食の一番のメイン白菜が安くなってきたので嬉しいものだ。旬の野菜が美味しいのには訳がある。野菜の中に身体という「生命のコロニー」にとって有益なものが含まれているからだ。静かに沸騰(パスチャライズ)させ、適切な加熱をすると美味しいのはそのせいだ。娘の作ったチャーハンを食べた。持っていったら嬉しそうにしていた。娘の誕生日なのでお寿司と蕎麦を作った。妻が仕事で夜はいないので昼にご馳走である。妻の弁当にフライパンでの焼きサンドを作った。「フライパンでの焼きサンド」がだんだんレシピとして完成してきた。masaya50.hatenadiary.jpmasaya50.hatenadiary.jp客先行って帰ってきてから少し仮眠して、父の昼食を用意して新潟に服買いに行った。眠くて死ぬかと思った。骨格は一緒、少しひねってある。イワシは食べてくれるかなあ、骨を抜きやすいからいい。朝の鶏の唐揚げ、牛ハラミのホイル焼き、昨日の刺し身、盛りだくさんだ。煮付け煮しめ(数日で食べる)を加えることで多くの種類になる。煮付けを作らないといけない。昼食に蕎麦創りすぎたので、みんな食わねばならないと思い、調子が狂った。天ぷらまで買っちまった。何がこんなに苦しんだろうか?単なる甘えなのだろうか。誕生日のケーキまで食っておる。父と半分分けにする様に言われたのだがみんな食っちまった。昨日の食後かな?いつの写真だろうか(笑)何を食べて、何を残すかはとても大事なことだ。身体は食事の延長かもしれない。「身体という延長された表現形」を取って食事は現れる。哲学的である、ドーキンス的である。目に見える生命は、マイクロバイオームの操るコロニーである。食事もセックスも、社会の規範も宗教も、家庭も家族も文学も、喜びも悲しみも、過酷なこの惑星で生命を維持するための「食事」が現れたものである。太陽のエネルギーを植物が炭水化物(デンプン)に積み込んで、動物は「脂質」と「タンパク質」に積み替えて運ぶ。炭素と水素を運ぶコンテナとしてのブドウ糖は最も効率がいい。動物にとっては「脂質」「タンパク質」となる。動物と植物は乾燥に対抗してマイクロバイオームを守るコロニーなのである。個体の死は「身体というコロニー」にとっては、悲劇であり悲しみである。そのコロニーで生きているマイクロバイオームにとっては日常的な(単なる)引っ越しに過ぎない。リュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。僕は毎日素材から食事を作る。今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。鶏のから揚げは定番だ。手早く、手順に...2019-07-19父の食事から「生命」を考える。食事を残すことはとても大事な選択、あなたをあなたらしくする。