(火)Tweet1おいしそう!鶏ガラでとったスープで煮込む簡単濃厚ポタージュです。甘栗の自然な甘味ぎっしりでスイーツ感覚。玉ねぎはみじん切りします。甘栗は飾り用に2~4粒ほど避けておきます。小鍋を熱してバターを溶かし、玉ねぎを入れて透き通るまで弱火で炒めます。甘栗を加えて炒め合わせ、ガラスープを注いで5分ほど煮込みます。冷ましてミキサーにかけ滑らかにし、再び小鍋に戻して温めます。塩を加えて生クリームを注ぎ、すぐに火を止めます。味を見て塩を足します。器に盛って飾り用の甘栗をのせ、パセリのみじん切りと胡椒を散らします。ワンポイントアドバイスブログに写真付きで手順載せてます。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。使わないお料理とお菓子のレシピ作成。