猟師さんから聞いたこと遠山風土記録マイページカートを見る業務用お問合せお問い合せホーム▽レシピさくらジンギス(馬肉のジンギス)初体験です!こんにちは、ヨウエモンです!話題のさくらジンギスを初体験したのでレポートします。真っ赤というかピンクのお肉の色にびっくり。馬肉のことを桜肉と呼びますが、この赤身が特長なところからきてるんですね。さくらジンギスというだけあって赤身が特長で、びっくりします。新鮮な馬肉の赤身が薄切りになっていて、箸でもほぐれそうなくらい生のままでもやわらかいので、さっと焼いていただきました。やわらかく、ほんのり和風の味噌味で、お肉が苦手なお年寄りでも美味しくいただけるのではないかと思います。赤身たっぷりなので、赤身肉にたっぷり入った栄養満点ですよね。今回は、北海道から、春の名物、太っといアスパラガスをどーんといただいたので一緒に鉄板で焼いて、もりもりいただきました。PM羊衛門さん~!!さくらジンギス楽しんでいただいて、ありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。