Blog食べ物とアニメと音楽と気になるコトを気ままに。豪華版ペッパーライス以前、「ワイルドステーキを飽きないで食べる方法」を紹介しましたが、ネット上では食べ終わった後に鉄板を再加熱してもらい、そこでライスを炒めてガーリック追加してガーリックライスを作る方法が紹介されています。食べ終わってライスとコーンだけを残して鉄板再加熱って、結構勇気がいる注文です。いうことで、鉄板を再加熱せずにガーリックライスより豪華なペッパーライスを作りたいと思います。ライスは中を選びました。塩、こしょう、ニンニク、ステーキソースを用意しておきます。鉄板を再加熱せずにご飯も炒めて、肉も焼くためかなりのスピードが必要です。事前に準備をして、手際よくやりましょう。レアなステーキが好きな人はご飯の調理に専念しましょう。注文はもちろんワイルドステーキ。サラダを食べたら、それは前回の投稿同様わさび醤油を作っておきましょう。食べ方はこちらを参考にしてくださいね。次に塩、こしょう、ニンニク、ホットステーキソースを手元に並べます。あとは、ナイフとフォークを両手に持って肉を待ちましょう。2つの事を一度にやる!肉が運ばれて来たら、手早く肉を手前に寄せて、ご飯を投入できるスペースを作ります。コーンを炒めながら肉も切っていきましょう。素早く肉を切ってコーンを炒める肉を少し切って、レア部分を鉄板に向けたらご飯を投入!コーンと混ぜます。コーンとご飯を混ぜながらも肉を切ります。ご飯とコーンが混ざったら、ニンニクを投入!ニンニクは好みの量を最後にホットステーキソースを適量ご飯にかけて、混ぜたら完成はすぐそこ!ホットステーキソースはドバーーーーっと出てくるので、慎重に少しずつかけましょう。ここまで2分くらいの作業です。ものすごい手早くやらないと、肉が焦げたり、コーンが焦げたり、ライスがうまく炒められなかったりします。実はコショウを少し先にかけちゃいました。最後に塩を少々とコショウを多めにふったら完成!ここで、ペッパーを多めにかけるのがポイントです。ペッパーランチの特徴はコショウの味なので、たくさんかけたほうがおいしいです。豪華版ペッパーライスの完成です!良く見ると、肉のサイズが少々大きいし、レアな部分が多いです。これは、今回の記事を書くために写真を撮りながら作ったからで、集中して作った画像は下記。ライスがかなり熱くなっているので、気を付けて召し上がれ!作ることに集中して作ったのがこちら。肉も細かく切ってます。ある酒蔵で作られています。