山口市阿東は、山口県北東部に位置し湯田温泉からも近く、萩市と津和野町に隣接し、四季折々に豊かで、魅力ある表情を見せる爽やかな高原の里です。本州最南端のりんごや梨の産地でも知られ、色鮮やかな紅葉の長門峡、眩いばかりの雪化粧の十種ヶ峰など数多くの観光スポットを有しています。四季とわず豊かな高原野菜や果実に恵まれ、この環境の中牧畜も盛んに行われております。ふるさと振興公社では、この高原豊かな地域資源を活用し、産業基盤整備や地域の支援体制を整え、元気のある町づくりのため地域振興を進めております。銘柄で呼ばれる阿東を代表する信頼の黒毛和種で、空気・水が澄む高原の環境のもと、徹底した管理で肥育された安全安心の優良和牛の厳選された良質の肉を使用し、阿東の特産品として創作いたしました「あとう和牛高原カレー」でございます。美味しさを十分引き出しながら、オリジナルブレンドでスパイシーに仕上げております。阿東の特産素材で仕上げた味わいを、お楽しみくださいませ。