トマトの器が色鮮やかでインパクトもあり、食卓がぐんと華やかになりますよ。サラダのような簡単なおつまみ系から、ボリュームたっぷりでメイン料理になるものまで、中に詰める具材を変えた4種類のレシピをご紹介します。「トマトファルシ」ってどんなお料理?「ファルシ」とは詰め物をしたフランス料理のこと。今回ご紹介するトマトだけでなく、ナスやピーマンなどの野菜や、丸く形作ったお肉やお魚に、いろいろな具材を詰めて作ります。フランス料理というと難しそうに感じますが、ピーマンの肉詰めやロールキャベツもファルシの1つなんですよ。考えると、手軽にチャレンジできそうですよね。定番のひき肉を詰めてオーブンで焼いたボリュームたっぷりのものから、少しアレンジしたサラダ仕立てのものまで、今回は4種類のトマトファルシをご紹介します。中に詰める具材を変えることで、様々なバリエーションが楽しめますよ。おもてなしにおすすめ♪おしゃれなトマトファルシ4選まずは定番から!オーブンで焼き上げるトマトファルシ最初にご紹介するのは、味付けしたひき肉を詰めた定番のトマトファルシです。オーブンでじっくりと焼いたジューシーなひき肉と、うま味が増したトマトの組み合わせは間違いなしの美味しさです。くり抜いたトマトの中身は、たまねぎと一緒に炒めて水分を飛ばしてうま味を凝縮させ、ひき肉に混ぜ込みました。ひき肉はしっかりめに味付けするのが美味しく作るポイントです。大きめのトマトで作れば、ボリュームたっぷりなのでメイン料理にもなりますよ。●詳しいレシピはこちら『トマトファルシ』キラキラのジュレが涼しげ!えびと夏野菜の冷製トマトファルシ茹でたえびと夏野菜のマリネをトマトに詰めて、コンソメジュレをのせた夏らしい冷製ファルシです。華やかな見た目で、おもてなしにもピッタリ。今回はえび、オクラ、コーン、パプリカを具材に使用しました。具材とトマトの中身を、オリーブ油とレモン汁でマリネし、コンソメジュレと和えるだけなので、手軽に作ることができます。冷やして食べるのがおすすめです。粉ゼラチン顆粒コンソメ●詳しいレシピはこちら『えびと夏野菜の冷製トマトファルシ』ミニトマトで一口サイズに♪クリームチーズとドライマンゴーのトマトファルシクリームチーズとドライマンゴーを混ぜ、ミニトマトに詰めた見た目もかわいい一口サイズのファルシです。火を使わずにパパッと作れるので、ワインなどのおつまみにピッタリです。加えたブラックペッパーと、トッピングのアーモンドが味と食感のアクセントになっています。今回はパセリのみじん切りを加えましたが、ディルも合いますよ。このレシピではトマトの中身は使用しないので、スープなどに活用してくださいね。●詳しいレシピはこちら『クリームチーズとドライマンゴーのひと口ファルシ』トースターでお手軽に♪ポテトとチーズのトマトファルシ子どもが大好きなじゃがいもとチーズで作るトマトファルシです。マッシュしたじゃがいもに、炒めたたまねぎとトマトの中身、ツナ、ピザチーズ、マヨネーズを混ぜたら、トマトに詰めてオーブントースターで焼いて仕上げます。ピザチーズは上にのせるだけでなく具材の中にも混ぜ込んでいるので、とろ~りとろけて美味しいですよ。スパイシーに仕上げたい場合は、じゃがいもにカレー粉を混ぜるのもおすすめ。夏らしい冷製仕上げはもちろん美味しいですが、トマトは加熱することでうま味や甘みがぐっと引き出されるので、オーブンやトースターで焼くトマトファルシもおすすめです。中に詰める具材を変えるだけでも、いろいろなバリエーションが楽しめます。前菜系なら小さめ、メイン系なら大きめというように、用途に合わせてトマトの大きさを変えても楽しいですよ。コロンとかわいい形と鮮やかな赤で、華やかな見た目がおもてなしにピッタリのトマトファルシ、ぜひ一度作ってみてくださいね。●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。菌菇水餃PR体温と免疫力アップのカギは発酵食品!寒さに負けない体を作るアスリート飯PRごちそうスープがワンタッチで完成。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。