カクテルはどこから来たの?その歴史をひもときます。usNewsBlogDownloadCareerContactカクテルはどこから来たの?その歴史をひもときます。Comments0カクテル。最高の日差しの降り注ぐテラスで、隠し扉の向こうの秘密の部屋で。世界中でカクテルは愛され続けて来ました。カクテルとお酒の歴史は同じくらい古い、とお考えかもしれません。ところが、全く違うのです。いわゆるカクテルの始まりはニューヨークとされています。誌上で、世界で初めてカクテルの定義がなされました。カクテルとは“砂糖、水、ビターズを加えた刺激的なアルコール飲料のこと”。そのレシピは?それは私たちが現在「オールドファッション」として考えているのと同じように見えます。それは1806年のことでした。T英国の出版物でもカクテルについて言及はありましたが、この記事が現在に伝わる「カクテル」について公式に語られた記事と言えるでしょう。ターズは、とても重要です。1806年のその記事は、世界初のカクテルの定義として知られていますが、カクテルの大革新は1862年に出版された本により更に大きな進歩を遂げました。200のレシピの内、カクテルは10ほどしかありませんでしたが、パンチ、ジュレップス、スマッシュをそれぞれ明確に区別していました。Blazerトーマスはレシピだけなく、その派手なパフォーマンスでも有名になりました。自身が作ったブルー・ブレイザーというカクテル。二つの金属製マグを使い、一方のマグに入れた温めたウイスキーを入れて火を付け、炎が二つのマグの間を弧を描いて往復するというもの。この見る人の度肝を抜く劇場型のパフォーマンスは、現在のカクテル文化とその人気に大きな影響を与えています。この本の出版の後、カクテルの黄金時代が続きます。1860年代から禁酒法が敷かれるまでの間、マンハッタン、マティーニが生まれました。ジェ二ング・コックスはキューバでダイキリを発明しました。アメリカは禁酒法の時代に突入。カクテルは衰退の一途を辿りました。ヤミ市場でアルコールが流通したため、品質が劣化したと思われるかもしれません。この状況が、ウイスキーの普及につながりました。エイジングの必要がなく違法に生産するのが容易だったからです。言うまでも無く、この時代に「スピークイージー」が発明されました。禁酒法により、カクテルは世界中に引き継がれました。1〜2世紀前に作られたのものとは思えないほど、確固たる歴史ある文化となりました。今度、あなたの街のバーでカクテルをオーダする時、その歴史に想いを馳せてみてはいかがでしょう。BottlesXOでは自宅で簡単にカクテルが作れるセットを取り扱っています。スピリッツ、ミキサー、ガーニッシュと氷をセットにして、上海市内であればどこにでも届けいたします。あなたも熟練のバーテンダーになれます。Conditions。