2018-06-22管理栄養士のレシピ集ツイートこんにちは!管理栄養士ユリコです。来週はもう7月ですね。今年の「半夏生」は7月2日です半夏生とは昔は夏至から11日目を半夏生としていました。現在では正確に「黄道100度の点を太陽が通過する日」としているそうです。半夏生には主に関西でタコを食べる風習があり、農家が田植えを終えて一休みする時期に、豊作を願ってタコをお供えしたのが始まりとされています。蒸し暑いこの時期に、さっぱりとタコのマリネはいかがですかタコは疲労回復効果のあるアミノ酸「タウリン」が含まれています。野菜と一緒にマリネすれば栄養バランスもばっちり。簡単!たこのマリネのレシピたこ、玉ねぎ、パプリカなどの野菜を薄切りにする。下記の★の調味料と和えて、冷蔵庫で20分以上休ませる。小さじ1/3冷たいパスタにかけても美味しくいただけますよ半夏生にはぜひタコを食べて元気に夏を迎えましょうランキングに参加しています。アイコンをクリックして頂けると嬉しいです。2017働く女性のダイエット方法、時短レシピ、食事法を紹介するブログ。