|吾輩は、バタークリームケーキを一日寝かしてから食べるのが好きである・・子供の誕生日に毎度恒例のケーキ作り。このご時勢、店に頼んだら小さなものでも三千円は下らない。少々手間で不恰好だが、子供と一緒に遊び感覚で作るのは楽しく、かつ、経済的である。我が家の定番は、チョコレートスポンジに生クリームを塗ったシンプルなケーキ。スポンジを焼くのは難しいので家内が担当、生クリームを自分と子供が塗りたくる。子供の目当ては、余った生クリームを舐めつくすことにあるのだが・・・・。幾度も慣れた作業だが、今回は大失敗してしまった。電動の泡だて器を長いこと回しすぎて、生クリームが分離、まるでカッテージチーズ。泡立て過ぎればバターになるのだ、と“ちび●ろサンボ”を思い出す。家内は“折角スポンジは上手に焼けたのに・・・・”と恨み節。不恰好な失敗作になったが、子供は平気で無事完食、味に影響はなかったらしい。誕生日がないので、クリスマスでの汚名返上を誓う父であった。|プロフィールAuthor:くさまくらくさまくら(猫科、オス、結構長生き)です吾輩の飼い主「旦那」(ヒト科、家庭もち、恐妻家)の身辺に起きるよしなしことを、そこはかとなく綴ります。