|RSS焼ききのこのおろし和えFacebookTwitterLinkedin焼いたきのこを大根おろしでさっぱりと。所要時間:15分つくりかた1.エリンギは縦2~4等分に切る。椎茸は石づきをとって半分に切る。大根は皮を剥いてすりおろす。ボウルにエリンギと椎茸を入れ、サラダ油を加えて全体にまぶす。2.耐熱容器、またはホイルに並べ、グリルまたはトースターで10分ほど焼き色がつくまで焼く。3.きのこと大根おろしをざっと和え、お好みですだちを添える。きのこはオイルをまぶして焼くとしっとり仕上がります。大根おろしと和える時は混ぜすぎずに。大根の固まりがある方が見た目がキレイです。