食からはじまる、笑顔のある暮らし。独特の香りが特徴の「パクチー」。専門店ができるなど、まだまだブームが続いていますね。そこで、今回はおうちで思う存分パクチーが食べられるレシピを21つご紹介。定番のサラダや炒めもの、お鍋などパクチー女子におすすめのレシピが満載です。鱈のスイートチリスープスイートチリソースをスープの味付けに使う簡単レシピです。淡泊な鱈とスイートチリソースの酸味や辛さが相性抜群。生春巻きに使うことが多いスイートチリソースは、パクチーにも合うので、パクチーをスープに加えると全体がなじんでおいしくいただけます。鱈と同じく、冬に旬を迎える白菜もたっぷり入れていただきましょう。ペルー風チキンとじゃがいものパクチー煮込みアジアン料理で使われることの多いパクチーは、南米やスペインでもハーブとしてお料理に使われています。こちらは、ペルーの「セコ」という煮込み料理。刻んだパクチーをたっぷり入れているので、独特の香りを楽しめます。鶏もも肉にクミンパウダーをもみこむと、清涼感のある味わいに仕上がりますよ。出典:チキンとオクラのトマトカレーに、パクチーを加えた本格的な味をおうちで楽しんでみませんか?パクチーの茎はルーと一緒に煮こみ、葉は最後にトッピングするので、カレー全体にパクチーの風味が広がります。フライパンひとつで作れるので、簡単なのもうれしいですね。レシピはこちら|E・レシピおうちでパクチー料理を楽しもう!パクチーはスーパーや輸入食材店でも手に入りやすくなったので、おうちでもパクチー料理を作ってみてはいかがでしょうか?生の爽やかな香りを楽しんだり、炒めものや煮込み料理で風味を感じたりといろいろなお料理で楽しめますよ。いつものエスニック料理にパクチーをプラスするだけで、ぐっと本格的な仕上がりに。おうちで作ったことがない方は、ぜひ試してみてくださいね。▼よろしければこちらの記事もご覧ください関連記事パクチーの次はこれ!万能調味料「ハリッサ」の作り方&活用レシピ8選ハリッサとは地中海料理には欠かせない、唐辛子を使った万能調味料で、日本では通販やカルディで購入可能です。今回はハリッサの食べ方、ハリッサを使ったレシピや、お家でできるハリッサの作り方をご紹介します。試してみてくださいね。パクチーとは違うもの?「香菜」の特徴とおすすめレシピ10選タイやベトナムなどエスニックな料理で定番の食材「香菜」。その独特の香りは好きな人にはたまらないものがあります。ここでは、この魅力的な食材「香菜」の特徴や旬の季節、選び方などをご紹介!「香菜」を使ったおすすめレシピ10選も。人気上昇中のお野菜「パクチー」。各地で専門店がオープンするなど話題を集めていますよね。そんなパクチー料理をおうちでも楽しんでみませんか?お店よりたっぷり食べられるので、パクチー好きさんにぴったり。サラダやパスタなど22つのレシピをご紹介します。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1もちふわヘルシー。#24トースターでカリッと。ねぎ巻き豚5管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。