コリーナ」2011.07.23パンコーディネーターアドバンス1期生で集まってのランチは、メンバーの推薦のお店で。おいしいお店情報をたくさんお持ちで、他のメンバーはひたすらメモですよ。選んだのはコリーナランチで1600円。冒頭のスペシャリテな生うにのトマトクリームソースパスタを1皿オーダーしたので、こちらは+500円となります。パンについて少々Bread+Lifeに記述いたしましたので、こちらにて。いわしのエスカベッシュとか野菜のテリーヌとか。パスタは、3つ別々のを頼んでシェアさせてもらいました。生うにのトマトクリームソースはとにかくソースがおいしい!帆立のクリームソースもなかなかに濃厚。ツナとブロッコリーのペペロンチーノもピリッとしてさっぱりしています。生ウニのトマトソースは一番好みだったので、最後にとっておき、ソースもパンで綺麗に食べてしまう感じで。デザートは、リコッタチーズやヨーグルトのデザート。後味がさっぱりして、夏らしい味わいです。食後の飲み物は、カフェラテにしました。他にもコーヒーや数種類のハーブティーなど、かなり多くのメニューから選べます。和やかな居心地のよい空間でした。パンコーディネーターアドバンスとしてのあれやこれや、そしてがんばろうねと色んな気持ちを共有し、とても楽しい有意義な午後を過ごすことが出来ました。今ひとつに見えるなあ。お店の照明などにとても左右されるかもしれない...。