鮮魚売場が充実したスーパーの片隅に置いてある大きなクーラーボックス。フタを開けるとその日の魚のアラがパック詰めされて入っている宝箱。しめじ、蒲鉾で作った松葉。大根おろしは小鬼の雪だるま。南インドではココナッツを使った料理が目に付く。11月上旬、深夜に台風並みの強風が轟々と吹き荒れた翌朝、鉢植えモリンガの樹に実った大きな鞘を一本収穫しました。春夏の画像が溜まっているので、発掘夏ごはん。10月に入ると、腹ぺこさんと私は四方竹探しに向かう。琉球百薬はオカワカメ・雲南百薬・藜蔓(アカザカズラ)と呼ばれるツルムラサキ科の蔓性植物。昨晩はお鍋、と言っても恥ずかしくない季節になりましたね。大雨の増水で避難準備のエリアも出てきた。フレッシュトマトを多めに加えたツナとナスのカレーに、ピックル(アチャー...ナスとツナのカレー&自家製ピックル三種添え2017-09-23お肉が食べたい。お肉が食べたいと騒ぎ出す、肉大好きな腹ペコさん。厚切りラムロースがお手頃価格で手に入っ...お肉が食べたい。シーズン終了ですっかり小粒になったドラゴンフルーツと露地栽培の小粒豊水梨、秋口の小振りのイチジクをあわせてサラダに。うちの常連客兼、皿洗い担当の腹ペコさん。クリーム系のソースもそのうちの一つ。お気に入りのブログ記事に沖縄のヒラヤチー/ヒラヤーチーが紹介されてたのです。いつも行くスーパーには時折産地直送野菜が並ぶ小さなコーナーが有って私はそこで普段目にしない、個性的な地野菜を見るのが大好き。昨年のこの時期、勝手にインドネシア月間として料理記事を書いたのです。6月末にスーパーで見かけた太めの夏ゴボウ。訳有でお買い得のゴーヤを2kgネットで購入。1本40円くらいの計算。そんなに買って大丈夫?と心配する腹ペコさん。食べると弱ってしまうニンニクに弱い「吸血鬼体質」なので餃子には使わないのです。ショートパスタにしようかと食料庫をのぞくと買い置きしといたポテトニョッキ発見。半額セールの胡椒の苗を二つ園芸ショップで購入。なんとか冬越しして、昨年大きめの鉢に植え替えたら伸び伸びしてきた。前回、青パパイヤ・サラダの味の要、ミントを買い忘れるという痛恨のミス。今回はちゃんと買いました。牡蠣のシーズン終了が迫る4月初旬、うちのごはん常連客の腹ペコさんが保存食のオイル漬けをもうちょっと食べたいと言い、安く買えるお店でまたまた4パック購入。うちでは月に4回、たぶん週一くらいでカレーを作っている計算。皮ごと柔らかく茹でたカボチャをざっくり潰して塩+コショウしてクリームチーズを混ぜ込んだ一口サイズのコロッケボール。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。