一度スタンプしてください。1/2丁(4切れ)としていますが、小鉢(2切れx4人前)としてもどーぞ!あやしめ作り方1木綿豆腐を1/8にカットし、十分に水気を切る。(重しを使い、20-30分程度)2水気が切れたお豆腐の表面に小麦粉を薄くつける。3熱したフライパンに、分量外のごま油を引き、表面がキツネ色になるまでお豆腐を焼き上げる。4日本酒、みりん、めんつゆ、醤油を鍋に入れ、一煮立ちさせる。(めんつゆの濃縮度により、量は調整してください)5一煮立ちしたら鍋の火を止め、*印のついた分量で作った水溶き片栗粉を鍋に入れて、弱火でよくかき混ぜる。6お皿に焼き上げたお豆腐を盛り、あんをかけて出来上がり!お好みで、あさつき・みつば・(別途茹でた)きのこ類をトッピングしてね。きっかけ揚げ出し豆腐をアレンジしてみましたおいしくなるコツお豆腐の水切りはしっかりと!時間がないときは、キッチンペーパーでくるみレンジで1-2分チンすると、気持ち早いかも。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。