野菜の中ではどちらかというと脇役で、「独特の味と香りが苦手だからよけちゃう・・・」という方も多いかもしれませんね。今回のブログは、そんなミョウガの名誉を挽回すべく、意外と知らないミョウガの健康パワーについて熱く語っていきます!!「ちょっと変わった味のするただの薬味」の位置づけが、あなたの中で変わるかもしれません・・・。うだる暑さでバテバテの身体はミョウガが助けてくれる!?ここ最近の夏の暑さは、本当に身体にこたえますね。した梅雨が終わったと思ったら、すぐに焦げるような灼熱の暑さがやってきます。そんなうだるような気候に「夏はなんだか身体の調子が狂う・・・」という方も多いはず。6月~10月の暑い時期に旬を迎えるミョウガは、そんなバテバテの身体にパワーを吹き込んでくれます。働きアップ・眠気覚ましの効果が。発汗作用もあるため、身体の中にこもった熱も下げてくれます。これだけでも相当、夏バテ対策に期待を寄せられる野菜だということが分かりますね。ミョウガの実力はそれだけじゃありません。噛みしめたときに感じる、あの独特の辛いような・苦いような味。あの味は「ミョウガジオール」と「ミョウガトリオール」という成分からなっており、この2つは強力な抗菌作用があります。夏風邪予防もミョウガの守備範囲内だということです。良いと言われています。日本でも平安時代の書物にすでにミョウガが取り上げられており、古くから食用にされていたことが分かります。弱っていると欲する味であると言われていました。αーピネンやミョウガジオールなどといった成分が分からなくても、昔の人はミョウガのパワーを理解していたのですね。今では、ミョウガを食べているのは日本だけなんだとか。なんだかもったいない気もしますが、せっかくミョウガを食べる文化の国にいるのであれば、思う存分恩恵を受けたいですね!ただしミョウガは食べ過ぎると、熱の冷ましすぎによる身体の冷えを招くことがあります。これはどんな食材でも言えますが、「〇〇だけ食べていれば大丈夫!」なんて偏りは禁物です。ミョウガはいつも通り、薬味としてさりげなく口に運ぶのがベストなのかもしれませんね。