自作ラーメン、栃木ラーメン食べ歩きのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。ホワイト餃子定食(大)2017/11/25石川県なにやら金沢の地元の人の話では第7ギョーザと言うソウルフードがあるとの事。石川に来てる訳ですからB級ソウルフードも行ってみましょう。何事??入り口で待ってる人が多数。嘘だろ??中へ入ると待ちスペースがズズーっといっぱいになってました。他の方が写りこむので店内写真は控えます。待ってカウンターへオープンキッチンでスタッフが十人以上?慌ただしく動いてます。そんな中、ギョーザの皮をひたすら、作り続ける人、ひたすら餃子を揚げる人。自家製がウリのようですね。作った後、冷凍保存してるのかな?かなりの量を仕込んでると思われます。メニューどうやらホワイト餃子がメインっぽいのでホワイト餃子定食(大)にしてみます。他にも魅力的な料理がリーズナブルに食べられるようですね。やってメニュー表だけ眺めると、あまりイメージが湧きませんが、座ると目移りします。ホワイト餃子定食(大)ご飯がてんこ盛り。これで741円はかなりリーズナブル。夕食にこの値段ならば、かなり財布に優しい。皮が分厚くそしておそらく結構強い小麦粉を使ってると思われるかなり硬めの餃子。油感と共にガリガリと顎が破壊されそうになりながら食べる餃子。インパクトありますね。その油感と共にご飯を掻っ込む。硬いのでスープに漬けて食べると丁度良いかも知れません。定食の大はかなり量が多いとの噂でしたが、自分は余裕で完食!ご馳走様でした!リーズナブルなインパクトのある餃子。確かにかなりの人気で驚きました。↓↓↓https://www.white-gyouza.co.jp/石川県人も知らない人も居るようで、それだけ昔から定着してるようですね。次の記事KEY当方、全く料理経験無しでいきなり自作ラーメンブログを始めまてしまいました。待つのは成功か?挫折か?継続は力なり。気が付けば自作ラーメン歴も長くなり、今では自分との闘いになってます。