孤高の千葉グルメ運営者情報お問い合わせサイトマップtwitterRSS孤高の千葉グルメ千葉市を中心とした、孤独なようで孤独でもない、ちょっと孤高な食べ歩き。だいたい当たりますが、時々派手にスベります。ぼうず」へ向かうものとなりました。ぼうず最寄り駅となるのは、恐らくJR幕張駅になるのですが、徒歩であれば10分ほどの距離でしょうか決して駅前とは言えず、また駐車場併設でも無い事から、幾度と目にして来ながら、この日が初訪問ちなみに、お店の向かいにある公園の奥へ進むと、コインパーキングが数軒並んでおり、車はそちらに停車またお店によると、同コインパーキング(ナビパーク)利用の際には、チケットを頂けるそうです。前述した通り、ここ幕張では「幕張カレー会」なる町興しが行われており、そちらに加入する同店が提供するカレー料理となるのが、こちらカレー天つゆの定食とのことカレー塩を掛けた天ぷらであれば物珍しさはありませんが、天つゆ側にカレー風味を与える天ぷらは他店には無く、一度は食べてみたい品ですそしてもう一品のかき揚げ定食こちらは、プリプリのたっぷり海老と季節の野菜を使用したかき揚げとのこと具沢山でお得感あふれるかき揚げは、私の好物の1つでもあり、これもまたそそるひと品となるのですが、良く見てみるとかき揚げに含まれる、今月の季節のお野菜そこには「舞茸」との記載が・・・かくして、かき揚げVSカレー天つゆの攻防戦は、舞茸の登場に伴い、カレー天つゆに軍配が上がるものとなりました。天丼orおさかな丼にオカズが付いたセット、もしくは丼の単品注文も出来るとのこと子育ての町、幕張らしく、お子さん連れのご家庭にも優しい設計となっておりました。特筆するほどではないものの、和食のお店らしい取り揃えといったところでしょうか。・さつまいも・なす・鶏の磯部天(×3)といった内訳にそして、なんとも言えぬ不思議な様相をみせているのが、この天つゆベースとなる天つゆは、他の商品にも使用している、鰹、昆布をベースにしたお店独自のツユそこにカレー粉、更には天かすをトッピングすることで、カレー天つゆが産み出されるものとなります。・・・うん、カレー風味だわ天ぷらの方は、アッサリした鶏の胸肉となっており、シットリした柔らかさはあるものの、肉の旨味はやはり淡泊それ故に、カレーの風味をしっかり利かせた天つゆが良く馴染み、淡泊な鶏胸肉に旨味を与えていますカレーと言っても、スパイシーさは無く、むしろ甘みが強調お子さんでも食べられそうな、いわゆるお蕎麦屋さんのカレーうどんのような仕上がりに感じます。一般的な天ぷら専門店と比べ、衣の乗り具合は若干厚めそれだけに、一見すると重たさを感じますが、程良いカレーの風味が重さを感じさせず、むしろ衣に旨味を加えています中の具材はもちろんですが、衣までをも美味しく食べる、それがカレー天つゆの楽しみ方、といったところでしょうか。この天つゆに予め含まれている天かすこれは一体、何を示すものなのか、この時点では分らなかったのですが、その理由は後ほど知る事に。先ほどのカレー天つゆ、となるのです。カレー風味の天つゆをご飯に掛け、卵と合わせて食べる即席「天ぷら屋さんのカレーライス」が誕生するわけですが、ここに旨味を加える目的として、予め天かすが投入されていたものとなります。卵の甘みとコクに加え、天かすの旨味が程良く混ざり合い、斬新な〆ご飯の誕生となるのです。ぼうず無闇やたらにカレーを加える訳では無く、食材とのバランスや、カレーに合わせるにあたっての衣具合などなるほど・・・と、唸らされる一品を味わうものとなりましたただ、カレーとのバランスで衣厚めの天ぷら続きとなっていた為、普通にカラッと揚がった天ぷらも食べてみたくなるんですよねせっかく4品の天ぷらが提供されるのであれば、1品くらいはカレー天つゆ以外の食べ方を進めてくれるそんな品があっても嬉しいかな、なんて思うところは感じました。揚がった天ぷらを食べたいのであれば、普通の天ぷら定食を注文しろってだけの話なんでしょうが(笑)いずれにせよ、別のメニューも味わってみたいと思わせてくれる、良店の発見となりました。今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、こちらの「ブログランキング」をクリック頂けますと嬉しいです。天ぷら・天丼コメントは受け付けていません。Reserved.サイト運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせはこちらサイトマップ本ブログへの広告掲載についてこのページの先頭へ。