Spice.7』~魚介出汁とスパイスのWインパクト!!熱々が自慢の鉄鍋カレー店がOPEN☆~2018/03/08大阪駅近郊のサラリーマンのランチ天国とも言える「大阪駅前ビル」。第1~第4まであるビルの地下には、様々な飲食店が軒を連ねています。今回、そんな中の1棟「大阪駅前第2ビル」の地下2階に新たなカレー屋がOPEN。Spice.7』に行ってきました(^ω^)『マリブ食堂』『サバ6製麺所』『穴子家NORESORE』等の母体である株式会社マリブが経営するカレー専門店。大阪駅から地下直結の「大阪駅前第2ビル」の一角。大阪駅前第2ビル店』があります。ビニールで区切った屋台的スタイルがスタンドカレーっぽくてイイ感じ。コチラ券売機制なので入り口にてサクッと購入。店内は鉄板のカウンター席&テーブル席がチョロッと。奥の厨房と繋がるU字型のカウンターはオペレーション良さげですね。上から3種類は熱々の鉄板で提供される鉄鍋カレー。「Spice.7のキーマカレー」は、九条のカレーも旨い人気居酒屋『サケトメシ』店主・徳ちゃん監修という優れモノなのです。今回は初回なので「鶏せせりと淡路玉ねぎのカレー」に「スパイス煮玉子」をトッピング。【鶏せせりと淡路玉ねぎのカレー(スパイス煮玉子付)】900円フライパンの様な鉄鍋にマグマの如くグツグツと沸き立つカレー。香ばしい香りはライスがおこげっぽくなってる故ですかね。立ち上る湯気が半端無いので写真撮るの苦労します(笑)上から全体を見下ろすとこんな感じ。camp』が有名ですが、カレーが変わればまた雰囲気も変わるもんですね。「スパイス煮玉子」の茹で加減がタマラン。カレーは当然ながらアッツアツのグッツグツ。カレーライス的なヴィジュアルからは意外なスパイスの迸りですが、その奥にはじんわり旨味が鎮座。ムロアジ・うるめ・昆布をベースとした出汁の旨味がしっかり土台となっています。タイプは違えど、この出汁とスパイスの組み合わせは「大阪スパイスカレー」の最たるもの。鶏せせりの弾力ある歯応えに、噛み締める度に溢れる旨味満載のジュース。感残した玉葱の甘味とほんのり苦味も良いアクセントです。これ何気にかなりクオリティ高い完成度ですよ。コクとスパイシーさと魚介出汁のミクスチャーで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)トッピングの「スパイス煮玉子」は、醤油の漬かり具合とスパイスの風味がカレーにマッチ。黄身の茹で加減もバッチリ極まりなく、トロッとした滑らかさとねっとり感の両立です。別皿で付いてくるカチュンバル。こいつを途中からカレーの中にぶっ込みます。トマト&生玉葱のフレッシュさが濃厚旨味のカレーに合わさって、さっぱりとした味わいがミックス。したエスニック感すら発する存在感です。この味変感覚はダレる感じが無くてありがたやーですね(^^)スパイシーさに重なるフレッシュな爽快さでまたまた禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)見た目だけではなく思った以上のスパイシーさと出汁の旨味、そして様々な味変による変幻自在の味わい。オモローなスタイルと確かな味わいが両立した、エンターテインメント性溢れるカレーですな。今回は1番シンプルなメニューをいただきましたが、他のメニューも気になります。_)m流石は魚介系ラーメン店を運営している会社のカレー、出汁の使い方がしっかりしています。カレーライス的要素・スパイスカレー的要素・出汁カレーの要素。3つのタイプの要素を混合したオモロ旨さはなかなかの唯一無二さですな。定休日無し・11:00~22:00まで通し営業と使い勝手もパーフェクト。こりゃ大阪駅付近でカレー難民になった際の良き救済となりそうです。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。咖哩の究極フュージョン☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。