簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。病みつきになる美味しさです今、うちの娘が一番好きなおかずかも・・・・^^切り干し大根の煮物には、対して反応しない主人も大絶賛でした。切り干し大根のレモンジンジャーサラダ切干大根は事前に戻さず、そのまま漬けるだけ。調理時間10分、約5分後から食べられます。冷蔵庫で5日ほど持つので、もちろん常備菜としても活躍します^^切干大根とハチミツの自然の甘み、レモンの香りとほんのり生姜風味がとっても爽やか。食感が心地よく、ノンオイルでも充分美味しいです。※生姜は、ほんのり香る程度なので、うちの3歳の娘も大丈夫でした。詳しいレシピはこちらから。玲子)調理時間:10分Comment切干大根は戻さず、漬けるだけ。約5分後から食べられ、作りおきも可能。玉ねぎの辛味が飛び、味も染み込みやすくなります。栄養価がぐぐんとアップしています。今のように野菜が高騰している時にも大活躍です。私の切り干し大根のレシピは、どれも手間なし・簡単で家族にも好評!今まで紹介したものを並べてみました。玲子)調理時間:15分Comment和風の切干大根に飽きたらぜひ。大根の甘味、ツナとトマトの旨みが合わさって、止まらない美味しさです^^和風の切干大根が苦手な子も、パクパク食べてくれます。玲子)調理時間:15分Comment切り干し大根を煮ながら戻す事で、時短なだけでなく、旨味濃厚!プルコギ風のご飯が進む味付けで、地味な切り干し大根が子供や男性にも大人気がっつりメインに!作りおきも可能です。玲子)調理時間:3分(切り干し大根を戻す時間は除く。)Comment黄金コンビのキムチ&納豆に、切り干し大根の旨味と食感がプラスされ、止まらない美味しさ!血液サラサラ、ダイエット効果などのある納豆キムチに切り干し大根の食物繊維、カルシウム、鉄分などもプラスされ、この一品で栄養バランス満点です。野菜が高い今こそ、ぜひとも切干大根を活用してみてくださいね今日もご訪問、本当にありがとうございました゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。「一品で栄養バランスが取れるレシピ」が産まれた経緯などは、こちらの記事をご覧ください。食べられない子供たちに教えてもらったこと。一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想いだから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。健康は最強の家計節約になる訳。