レシピをご紹介します。冷凍したご飯と具材に熱々のだしをかけて溶かすことで、サラッと食べられる冷やしクッパです。300cc作り方1、ザーサイはみじん切りにする。キムチは1cm幅に刻む。長ネギは白髪ねぎにして、水にさらす。2、鶏ザーサイそぼろを作る。フライパンを熱してごま油を引き、鶏ひき肉を入れてほぐしながら強火で炒める。色がほぼ変わったらザーサイを加えて炒める。塩、白こしょうを加えて炒める。粗熱が取れたらラップで包んで冷凍する。3、鶏がらスープを作る。鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープの素、酒を加えてひと煮する。4、器に冷凍ご飯を盛り、鶏ザーサイそぼろを乗せる。(3)のスープを注ぐ。ごはんと具材を軽く崩して混ぜ、キムチ、白髪ねぎをのせる。