ホームベーカリーとオーブンで作るレシピベーグルはおいしい!朝に、ランチに、ワインのおともに!ベーグルが焼きあがると、みんなうれしい。アツアツベーグルはもちろん、少々冷めてもまだおいしい。そのままで、何かをはさんで、いろいろ食べ方があるベーグル。シンプルプレーンベーグル:焼き上げシンプルプレーンベーグル:材料(4個分)強力粉:170gドライイースト:2g水:110ml塩:2g砂糖:8gホームベーカリーの設定ホームベーカリーにすべての材料を入れて「生地コース」で生地を作ります。シンプルプレーンベーグル:休ませるホームベーカリーで生地ができたら、4等分にして丸めます。濡れ布巾をかけて15分ほど休ませます。生地を太さ1-2cm程にして20-25cm程度に伸ばします。先端はつぶして広げておきます。丸井片方を、広げた片方で包み込みます。このようなリング状になりました。シンプルプレーンベーグル:茹でるお鍋に湯を沸かします。生地を湯に入れ20秒。ひっくり返して20秒ほどゆでましょう。天板にクッキングシートをしきます。ゆであがったベーグル生地を並べましょう。シンプルプレーンベーグル:焼き上げオーブンを180度にプレヒートします。タイマーを15分かけ、ベーグル生地を並べた天板をオーブンへ挿入。この焼き具合で約13分でした。好みの焼き加減にこんがり焼き色がついたら、ベーグルの出来上がりです!熱いうちにぱっくりと一かじり。これはウマい!本当にシンプルだけど、もっちり、そとはカリッとしていて、本当に焼きたてベーグルはおいしいです。メープルシロップかけてもいいし、バターぬってもいいし、半分に切ってハムとチーズはさんだら、マジウマサンドイッチのできあがり。朝一でホームベーカリー走らせれば、ブランチにちょうどいい感じで出来上がります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。»Recommend2015年10月26日こしあんinちぎりフランスパン【アンパンがいっぱい】ちぎりフランスパンって、ついつい食べ過ぎてしまう。先日作ったベーグルは非常に好評だった。