--------------------------------------------------タイトルとは関係ありませんが、農水省や都道府県のGAP推進について、その取組みはどのような状況でしょうか?HP等を参照して、状況をまとめてみました。ものさしということにしておくとわかりやすいでしょう。マニュアルなどで、「必要に応じて仕入先の評価をおこない、選定の見直しをする」などと記載していても、その妥当性は誰にも判断ができないものになってしまい、結果としてやっているだけでそのメリットが農場になくなる恐れがあります。チェックリストなどの内容に時間と知恵を用いて、それを運用する、というのが何のためにするのかが明確になるでしょう。このように適合基準にはこのようになっているとよいつまり、GOODだということを規定していますが、むしろそのやり方を整えるというのが農場の持続性を実現することになるでしょう。その適合基準を見てみましょう。農産物の安定性に影響する下記の仕入先・サービス提供者について、信頼性に関する評価・選定・モニタリングの手順を文書化している。上記(1)の手順に従い業者を評価・選定し、モニタリングしている。これには緊急時の調達を含む。評価・選定・モニタリングの結果を記録している。取引を再開する場合には再評価して選定し、その結果を記録している。仕入先・サービス提供者の信頼性は、食品安全に影響を及ぼすため、評価を行う。評価の方法には例えば下記がある。・同業者や地域での評判とある。そのようなチェックリストですが、上記の考察ではQCDがその観点ですね、ということを記しました。基準書にあったものですが、適合基準も少し違いがありました。・農産物の安定性という観点の明示はなかった・食品安全リスクでの偽装の可能性を想定していたというところが異なります。農場での視点を見ていると少し混乱が起きる管理点のひとつになります。あまりにも当たり前すぎでなにかほかにするべきだと考えてしまって迷いを生じているような場合があるのですが、少し深入りしすぎているということです。食品安全に影響する、「電気」とは、どのようなことなのか・・・?電気のQCDが、農産物の安全性にどのように影響すると考えるべきかと。電気は供給を受けるものの一つですが、突然停止することもあるものです。影響がありますが、農産物の安全性とは異なります。このように適合基準で要求されていたとしても、このような理由根拠に基づき、この観点ではこの項目は要求対象外とする、というようにあらかじめ定めておくことが良いでしょう。チェックリストの前に、購入しているもので、この適合基準に該当するものを全てリストアップする。そのリストに対して備考として用途や使用先を明示しておき、その購入先と確認日時を記載する。変更がある場合は、変更日と変更した購入先を追記できるようにしておく。評価するかどうか、評価するとしたならチェックリストはどれを用いて、どのようなタイミングで評価するかを記載しておく。このタイミングを年間スケジュールに連動させる。仕入先リストができる。仕入先ごとに購入品がわかり、その評価をするためのチェックリストとその評価タイミングがわかり、その評価結果も記録できる。この一覧を見ながら、農場の責任者もしくは経営者は、仕入先の縦横評価(クロスチェック)を行う。これを、管理における見える化といいます。取引先や消費者への見える化も重要ですが、農場管理には、自分の状況を見える化することです。見えれば自分の思っていることと違えば、どうするべきかは誰でもわかりますよね。メッセージを入力してください。