自由な表現でお答えください。幼少のころからいままでずっと、本は、あらゆる世界に通じるトンネルの入り口ででした。家の近所両隣くらいの見聞しかないとことこ歩きのころから、私はプロバンス地方のスカラベ(ふんころがし)の生態を知っていた(ファーブル昆虫記)し、白い狼ブランカの辿る厳しい冬の山道や、臭跡をたどる猟犬たちの頭のよさ(シートン動物記)に身の危険を感じ、カンブリア紀やジュラ紀の生物たちを、近所の飼い猫や金魚と同じくらいキュートだと思っていました。読書に耽溺するあまり、現実の見当識をなくしていたのか、学校ではあまり利口ではなく、ぼんやりとした生徒だったようです。作文くらいしかとりえのない悲惨な成績表の私を、高校の先生が「あなたは将来きっと作家になれるわよ!」と励ましてくれたことがありましたが、自分の書いた文章より、本に書いてある文章のほうがどう考えてもおもしろいので、作者になるより、読者でいるほうが得だなあ、と思い続けて今に至ります。書くより読むほうがラクですし。バリのリゾートに行こうが、イタリアの島にいこうが、一日中プールサイドにねそべって本を読んでばかりいるので、「ママなんて世界中どこに旅行したって意味無いじゃん!」と、子供たちに怒られますが、休暇のなによりの喜びはなにもしないで一日中本を読むことなのでゆずれません。時々、私にとっては自分の人生より、本の主人公が送っている人生のほうが重要だったりして?と疑問を感じ、「こんなことじゃいけないわ!」と突然活発に外で遊んだりもしてみるのですが、気がつくといつのまにか本の虫に逆戻りしています。そんなわけで、基本は「純粋に喜びのための」読書がメインですが、必要にせまられて、あるひとつのテーマ(たとえば「オーガニック」とか「金融再生」とか「院内感染」とか)についての知識をいれたいとき、同テーマの本を数箇所の図書館や本屋さんから何十冊も集めてきて、三日くらいで基本的なことをすべて頭にぶちこむ「シャワー読み」も得意です。シャワー読みは、本物の教養などにはなりませんが、シャワーの翌日か翌々日くらいまでは、講演ができるんじゃないかと思うくらいオーソリティ気分。数日後にその道のプロの方とお会いすることが決まっているとき、会合を有意義かつ楽しくするためによく使う手です。レストラン、ショップガイド、観光地案内などもいく前に浴びるほど読みます。時々、ガイドさんよりいろんなことに詳しかったりして。帰ってくるころには何もかもすっかり忘れております。本がないと生きていけないので、恋をすれば恋愛論を、子供ができれば育児書を、料理をはじめれば栄養学、人間関係に悩めば心理学、と言う具合に、息をするのすら下調べする気?というくらい、なんでもかんでも本にたよっています。何の本をベッドサイドに積み上げているかで、私の今の関心事は、すぐばれてしまいます。底が浅いのです!●「Hon-Cafe」読者の方に向けて一言をどうぞ読書が好きってことは、はたから見ると「=ナマケモノ」ってことになるらしい・・・(ていうか事実そうなんですけど。)私もよく、「よくそんなにヒマがあるねえ」とか、「いいなー有閑マダムは」とか言われます。移動中とか「〜待ち」とか、小刻みな時間しか読めない、と言う人も多いと思います。!どんなに落ち込んでるときも、お金ないときも、ともだちがいなくても、本さえあれば幸せだったし、救われたし、いまだに「退屈」ってどういう感覚なのかわかんない。いい本さえあれば、独房にいようと無人島にいようと退屈だけはしないし、絶望も多分しない。四季おりおりの旬の食材を使った料理を、一番いい状態でビジュアルにするため、一年かけて撮影し、すべての作業を終えて発刊にいたるまで二年の歳月をかけ、可愛がってゆっくりと作った本です。聘珍楼が誇るマエストロ、謝総料理長の、門外不出のトップシークレットレシピが、初めて、本になりました。店のマダムとして、当初は「すべてを」お見せしてしまうことには、反対でした。「謝さん、これ真似されたら、すぐにでも店一軒できちゃうじゃないの。そんなことして、いいの?」と。謝さんはにっこりとして、「奥さん、でも私は、私の味、みんなに伝えたいよ、おしえてあげたいよ、だからいいでしょ?」と言ってのけました。ここにあるレシピはすべて、ガチンコの、妥協の無い本物、プロ仕様のレシピです。難しかったり、手間のかかるものも、数多くありますが、苦労するだけの価値ある素晴らしい結果を導きだせること請け合いです。今ではもう、あまりつくられることのなくなってしまった、伝統的なお菓子や、ホンコンでよく飲まれているが、日本人はあまり知らない元気の出るお茶など、ディープでおいしいレシピがたくさん。出版社:柴田書店ホンコンの人たちは、すごくよく外食をします。朝のお粥からはじまって、お昼にどんぶりご飯、おやつにおそば、飲茶で一息。めの夕食のあとは、深夜に屋台であれこれつまんで・・・・お粥やおそばの碗は、日本のそれよりずっと小さくて、ほんとにスナック感覚で気軽に食べられるサイズ。麺の種類も細かったり、ひらべったかったり、海老の子が練りこんであったりと千差万別。驚くべきことに、一見暴飲暴食?に思える食生活のなかにも、しっかりと「薬食同源」のセオリーが根を張っていて、一皿のなかに、陰陽のバランスや、五味五性の調和が見事にとれている・・・そんなマジカルで奥深い中華の伝統的なスナック、「ファンミンファン(小麦粉、米粉、ご飯をつかった料理の総称)」を謝料理長が子供のころから慣れ親しんできたホンコンの「庶民の味」そのままに一冊にまとめました。軽食パラダイス、ホンコンの味にぜひ挑戦してみてください。