01月11日1月11日(土)12時頃訪問。先客9割くらいの混雑ぶり。この日は電車で柏方面へ行ってみることに。誉さんが未訪でしたので、向かってみることにしました。南口から出ると通り沿いを進むとカーブのところに行列発見。開店前から4番目で並ぶ。味噌の味も深みがあり、脂も美味しく完食しました。スープへの麺の絡みも良く、チャーシュー、メンマも旨い。前回、いまひとつの背脂ラーメンで不発だった為に柏の誉さんまで。ここの背脂味噌は言う事無いですね。背脂の中に味噌が混じっていて、しつこ過ぎずマッチしている。チャーシューも柔らかく5枚も入ってボリューム有り。年末年始のラーメン屋さん営業情報です。個人的に取っていたメモを公開しました。参考になりましたら幸いです。予定変更、転記ミス等誤った情報が含まれている可能性があります。お出かけの際は公式にてご確認下さい。情報は随時更新していきます。最近でも並びは中、外併せて待ちがあったり。券売機にて食券を購入。オーダーは脂多め味濃いめで。10月02日ひさびさに誉に来ちゃいました。色んなボタンがあって迷っちゃいますが、ラーメンは醤油と塩。つけ麺は5種類からって感じです。トッピングは現金でも出来るんですね。ボタンの多さは何とかならないもんですかね。誉だけの話じゃ無いんですが。