潮騒をききながら日々の独り言をブログにしてみました。ひとりごと啓発委員会です。その33.11以前に収穫・生産された、玄米や味噌・醤油などを備蓄している人は多いとおもいますが、種子も備蓄することを提案します。種子の備蓄をすすめる理由は2つあります。1つは、室内で汚染のない野菜を栽培するため。関東以西の産地であっても葉物野菜は避けたい。2つめは、もう少し先の将来のために。遺伝子組み換えや放射能汚染で、日本中の野菜が危なくなったときのため。種については、1.市販の種を買う2.台所から出た種を保存する種は固定種(在来種)が望ましいけれど、市販の種はほとんどF1種のようです。自分で栽培できそうなものを買ってみましょう。種の袋の裏に、種の情報が記載されているのでそれを参考に。F1種とは(野口種苗研究所)土は、ホームセンターなどでは外に売り場があるけれど、室内で販売されているものが良いとおもいます。どこでいつ生産された土なのか、とにかく汚染されていない土を選ぶこと。EM菌発酵液などがあれば使う前に混ぜておきます。EM菌は酸性なので中性化するまで必ず2~3日以上おいてから種を撒いてください。私はバジルとパセリの種を撒きました。パセリはビタミンCのほかにカリウムも多い植物です。お茶もおなじくビタミンCとカリウムが多い植物ですが、茶葉からセシウムが検出したことでわかるように、カリウムを含む植物はセシウムを吸収しやすい性質があります。野菜の成分を知れば、どんな野菜を自家栽培したらよいか目安になるとおもいます。カルシウムはストロンチウムを取り込まないために必要ですし、排出するには水溶性植物繊維やペクチンの多いものを。成分表については、測定の条件で数値が変わりますし、ピックアップしている物もそれぞれなので、いろいろなものを参考にするとよいでしょう。種の保存の仕方については次回にします。