固めに茹でて、流水で洗ってから、プライパンで焼きます。生めんだと、バリエーション豊かに売っているから好みの太さを選べるし、何より、麺がぷりっとおいしいんです。★あんかけ焼きそば★あんは、豚肉、もやし、にんじん、小松菜、たけのこ、きくらげで中華風の味付け。片栗粉でとろみをつけます。麺は、固めにゆでて、流水で洗ってよく水気をとります。流水で洗った麺は、しこっとしまっておいしくなります。フライパンにごま油を入れて、麺にちょっと焦げ目がつくくらいカリッと焼くと、香ばしくておいしいんです。私の好みで、麺は太め。お祭りで、焼きそばを買った娘が「麺ほそー!」って驚いていたけど、それが普通なのだよ。下のふたつのボタン、クリックしていただくと、ランキングの応援になります♪コレが励みになりますので、クリックよろしくお願いします。コメントも歓迎です!←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いしますいつもありがとうございます。感謝♪*******髪を切りました。30cmくらい、ばっさり。fitのCMの松嶋奈々子さんな感じに」と果敢にオーダーしたらシャンプー中に、youtubeでCMチェックして、ヘアスタイルを確認してくれていたようです。髪型は、松嶋奈々子さん風。顔の造作があまりに違いすぎ、松嶋奈々子さんを連想できもしませんが。奈々子さん風なんだけど。いまひとつ、似合わないのよ~。髪型をまねても、素敵になれるワケではないと知らなかったワケしゃないけれどさぁ。次はもっと、短くきっちゃえ。似合わない→切るという作業に走ると、どんどん短くなっていきそうな・・予感です。揚げた固い麺がどうも苦手で、口の中に刺さる感じが。08:32とろりんあんが美味しそう(*^。^*)麺もふと目でよく焼けてて良いな♪30センチってすごいね!!!ななこちゃん風なのね(*^。^*)自分に違和感があるのは、見慣れないからかもよ~~周りの人は、可愛い!って思ってるかもヽ(^。08:49生めんがもちもちでおいしそーー!あんかけもお酢たっぷりかけて食べるのが大好きです。麺に焦げ目がつくくらいのがいいですね~30cmもーーー!長い間ロングだと勇気いりますよねずいぶん軽くなってシャンプーも楽じゃないですか?乾かすのも楽ですよ~あっ。生麺で作ると、おいしいんだね!知らなかったぁ^-^生麺をゆでるヒト手間が、うまさの秘密なのね!髪・・・30cmばっさり?!きゃーっ。年も年だし、ショートで軽やかに♪って思ってるんだけなぁ・・・。