今年は、中に詰めたライスにベーコンをプラスしてみました。おなかの中に、レバー・玉ねぎ・セロリ・マッシュルーム・にんにくなどと一緒に炒めたお米を入れて焼くんです。(レシピは、こちら→★)お米がアルデンテの仕上がりになるのが理想。作る前に、去年はお米がふっくら炊けてしまったと書いたブログを見たせいで、なんとなく固めに作りたいという気持ちがわいてしまい、結果、お米、固すぎー!こんな風に、一年ごとに、固すぎと柔らかすぎと交互に繰り返しています(^_^;)でも、やっぱり丸のまま焼くチキンは、しっとりジューシーで、家族絶賛。あとは、サーモンのマリネと、まぐろのタルタル風を作りました。ケーキ作りにまでは、手が回ないので、勉強も気になりますが(←受験生)ケーキ作成は、娘に一任。何も手伝わなくてもレアチーズケーキくらいは作れるようになりました。)買いたかったサンタの砂糖菓子が売っていませんでしたが。私は、ケーキタイムには、ソファで爆睡していました。起きたら、ケーキをふたりで食べているので、写真撮ってなーい!と叫んでしまいましたがその辺りも抜かりなく・・撮影してくれていました。シャンパンも飲んで、恒例のクリスマス会、終了~♪このあとは、例年の通り、年賀状作成に慌て、帰省準備に慌てるのです。毎年大慌てしているのに、まったく学習できない私です。レシピブログ・にほんブログ村参加しています。←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いしますクリックが応援になります。いつもありがとうございます。感謝♪HDC神戸さん主催のおつまみコンテスト、開催中~!!私もサポーターとして、参加させていただいております。立派~~丸ごとチキンも毎年立派ですね~。