桝塚」製の味噌や、当店オリジナルの自家製の味噌を使用して、全国各地の有名味噌料理をはじめとした、こだわりの創作料理をご提供。素材の味を最も引き立たせる組み合わせで使い分け。食事にあう日本酒やワインも豊富にご用意しています。知れば知るほど深い魅力がある「味噌の世界」をぜひご堪能ください。木材を基調とした和モダンな隠れ家的空間おすすめの逸品MISOおでん盛り合わせ1,100円(税別)当店の人気No.1メニュー!冬季はアツアツの状態で、夏季は冷やしてさっぱりと...いつでもおいしく召し上げっていただけるようにご提供いたします。味噌の優しい味がたっぷりとしみ込んだ自慢の逸品。名物!味噌カツ1,100円(税別)名古屋名物の味噌カツを、当店こだわりの味噌を使ってアレンジいたしました。やわらかく揚がった麦豚ロースのカツは、味噌だれと相性抜群。やみつきになること間違いなしです。本日のなめろう580円(税別)富山県氷見より新鮮で旬の鮮魚を直送仕入れ。中でも味噌で味付けしたなめろうは他店とは一味違うとご好評いただいております。濃い味のなめろうは、すっきりと飲める厳選日本酒にぴったりの一品です。※上記以外のメニューも豊富にございます。※上記以外のメニューも豊富にございます。700円~※上記以外のメニューも豊富にございます。料理長おまかせコース5,000円(税込)料理長のおすすめ料理含む全9品の自慢のコース18ヶ月サラダ~自家製MISOドレッシング~・みそ漬け盛り合わせ・本日のオススメ・名物MISOおでん・若鶏の唐揚げ~味噌マスタード和え~・広島県産カキフライ~自家製味噌タルタル~・豚ロース味噌漬け焼き・白みそ生うにスパゲッティ・〆の味噌汁・デザート※飲み放題メニュー例:生ビール・日本酒・焼酎・カクテル・サワー・ソフトドリンクなど。※2日前までにご予約をお願いいたします。18ヶ月コース4,000円(税込)全8品の定番コースみそ漬け盛り合わせ・18ヶ月サラダ(自家製味噌ドレッシング)・MISOおでん・若鶏の唐揚げ~味噌マスタード和え~・名物!味噌カツ・白みそ生うにスパゲッティ・〆の味噌汁・MISOレアチーズケーキ※飲み放題メニュー例:生ビール・日本酒・焼酎・カクテル・サワー・ソフトドリンクなど。※2日前までにご予約をお願いいたします。1,000円(ごはん、味噌汁、漬物、サラダ、小鉢付き)※ごはんお替わり無料。