dish(^_^)その後、何回も、ベジブロスを作り、使っている私です(^^)/もっとも嬉しかったのは、中華の煮物をつくった日。日本にいるときは結構よくつくっていた鶏大根(レシピはこちら)です。鶏ガラスープの素(↓)を愛用し、中華の煮物でした。「和食最高ですねぇ~!!」なんて言われたこともある神的存在なるもの。日本の食材もこだわらなければ何でもそろうと言われるタイ・バンコクですが、これはおそらくまだ買えず、一時帰国に合わせて、多めに買ってきて、冷凍庫でストックしているもの。22:49時点)感想(28件)鶏大根を作る時も、この鶏ガラが必須で、これ以外のだと、ちょっと違う気がしていましたが、ベジブロスを使ってみたら、すごくしっくりきて、美味しかったんです~(^_^)鶏ガラスープの素が要らない!!!とはいえ、全く買わなくなることはないかもしれませんが。今後は、中華の煮物としてではなく、和食の煮物として登場することになるのかな。メインは、豚ロース肉らしき部位に、頂き物の頂き物の塩麹を塗り塗りして焼いてみることにしました。私は、お魚も、お肉も、味噌焼き(味噌+みりん+お酒)のほうがやっぱり好きかも...(?_?)夫は、美味しいけど、(私の使い方がよろしくなかったようで)、見た目が好きじゃないと...(汗)。こちら(2015/2/13公開)。こちら(2015/2/25公開)。advance.本ブログにアクセスいただき、誠にありがとうございます。以下のランキングに参加しています。1日1回、バナーをクリックしていただくことでポイントになり、順位に反映される仕組みになっています。titleこんばんわー!ユウキにこんな鶏がらスープの素があったんだね~。