やきとん「たつや」(沼袋)沼袋「たつや」では、「もつカレーがけ」(+100円)というトッピングが選べるようになった。素焼きにした各種やきとんに、名物のもつカレー煮込みをかけてくれるのだ。゙』の『みそ』にヒントを得てやってみたんですよ」と店主・藤井龍成さん。゙」のもつ焼きは、塩焼き、タレ焼きなどの他に、『みそ』という焼き方が選べる。素焼きにしたもつ焼きを、もつ煮込みの煮汁で味つけてくれるのが『みそ』だ。することで、もつ焼きと、もつ煮込みが合体したような味わいが楽しめる。このもつ煮込みの煮汁を「たつや」ならではの、もつカレーに変えたのが、「もつカレーがけ」というトッピングなのである。今日は「しろ」(100円)と「あぶら」(100円)を、もつカレーがけにしてもらった。やきとんと、名物のもつカレーが一緒に味わえるのがいいね!もつカレーがけの後は、「れば」(100円)と「てっぽう」(100円)を『みそ』で。『みそダレ』を使って焼き上げたもの。煮豆腐(200円)と自家製ぬか漬け(200円)ももらう。漬かったぬか漬けが、うまいなあ。黒ホッピー(セット380円、ナカ250円)ソト1・ナカ3で1時間半ほどの酒場浴。今夜のお勘定は2,030円なり。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。[居酒屋礼賛]土曜日の夕方。沼袋の「たつや」まで歩いて出かけた。わが家から「たつや」までは、歩いて30分(2.5km)ほど。歩くにはチト遠いが、休日の運動を兼ねて歩くにはちょうどいい距離感だ。ブラジルにいるときは週末のたびに、短パン、Tシャツにビーチサンダルという出で立ちで、トコトコと歩いて若鶏炭火焼きの店、「ガレート・ペキン」に飲みに行ってたことを思い出すなあ。「横谷ホルモン(よこやほるもん)」(小山)。