※冷蔵|美味お取り寄せ。dancyu「元氣食堂」をセットでお届けします。【日本産マカ「ベジマカ」】4千メートルを超える南米ペルーの高地が原産のマカ。1990年に日本に伝わり、30年近い栽培の試行錯誤の末、ペルー産をはるかに上回るものに進化したスーパー野菜、名付けて「ベジマカ」です。現在、ペルー政府が認めるマカ製品の輸出は、カブに似た玉部分の乾燥粉末のみ。生のマカを一般入手することはまず不可能です。マカはアブラナ科の植物です。見た目はカラフルなカブで、ホースラディッシュに近い食感と味わいです。野菜として生で食せば非常に辛いですが、一方で豊富に含まれるアミノ酸が豊かなうまみを感じさせます。甘さもかなりあります。マカを皮ごとすり下ろし、ステーキや刺身の薬味として食べたり、ウォッカ、ラム、ジンなどアルコール度数の高い蒸留酒に漬けてマカ酒にするのもお勧めです。薄くスライスして、乾燥させればマカチップになります。そのまま齧ったら生同様、辛さと旨味が強烈!酒肴にぴったりです。※日本産マカ「ベジマカ」の紹介とおすすめの食べ方を記載したリーフレットを同梱いたします。玉の部分のみのお届けとなります。務めるテストステロンのスペシャリストです。うつ病などのメンズヘルス医学の分野で、医療の鍵になるホルモンです。迎えた今、抗加齢医学、つまりアンチエイジングの分野では健康長寿でいるための要となるホルモンでもあることがわかってきました。毎日の元気もやる気も、将来の健康長寿も、このホルモンをいかに増やすか、にかかっていると言っても過言ではありません。何をどう食べ、どう生きるか。肉料理、マカ、抹茶、スイカなど、テストステロンを増やして、明るく元気に生きるための食生活のヒントが得られます。dancyuドットコム店長・萩原の自宅も公開!是非ご一読ください。■日本産マカ「ベジマカ」のお試し用、ギフト規格もございます。生マカ「ベジマカ」)は下記目的での購入をお断りしております。購入すること2営利・非営利目的を問わず、株、種の採取を行ったり、購入したマカを利用してマカを栽培すること3営利・非営利目的を問わず、成分調査、組織の培養などを行うことお買い物の際にはカート画面で「生マカ購入誓約書」の同意を頂戴しております。直営店)※包装紙などでのギフト包装のご対応はお受け出来ません。※商品画像はイメージです。時はフジモリ大統領がペルーに登場する数ヶ月前、大阪で開催された花博のペルー代表、故ソクラテス・テツオ・シオタ(東京生まれの日本人、2003年没)が、マカを日本に持ち込んだのがきっかけです。この時、シオタ氏からマカの種を購入し、15年の歳月を費やして日本での栽培方法を確立しました。様々な機能性で欧米でも人気の高いペルー産マカ。日本産はペルー産を凌駕する栄養素の宝庫です。生または低温乾燥による加工により植物の酵素が生きた状態で摂取できます。ベジタブルなマカの意で「ベジマカ」と名付けました。直営店この店舗の商品一覧オリジナル企画商品の販売店舗です。人気の高山さんの柚子ごしょうなど、一般入手困難な逸品を取り揃えています。価格帯から探す1万円以上5000円以上4000円台3000円台2000円台2000。