様々な牛の部位がある中で牛1頭から数キロしか取れず、希少部位として知られているのがザブトン。肩ロースのあばらの骨側にある肉で、その部位の形がザブトンに似ているため名付けられました。肩ロースの中でも、霜降り肉と呼ばれるサシが多く入っているため一番脂ののっている部位です。お店によって上ロース、特上カルビとして出される場合があるようです。柔らかくキメが細かいのが特徴です。一宮・江南エリア条件変更TwitterFacebook表示順は、キニナルお店ランキングになっています。カンナンテイ家族や宴会で楽しめるオシャレな店内シックで落ち着きのある広々とした空間でいつもと違う上質な一時をお過ごし下さいませ。(※当店は無煙ロースターを使用しているので煙の臭いも気になりません。宴会コースは3,500円〜8,000円ご用意。(2020年1月1日)年末年始(2020年1月6日〜2020年1月9日)※12月31日は休まず営業いたしますネットで予約する※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。