タイノ食文化についてご紹介申し上げます、と言っても食べ方のお話。誰でもタイに在住しますと、会社のタイ人スタッフまたは、タイのお客様とお食事をする機会があります。そこでSさんからのアドバイス。日本では考えられない、食文化がタイにはあるのです。Sさんもタイに来た当初はとっても驚きました。始めはちょっと「オット、ゲロゲロ」でした。受け入れる気持ちが大切です。お客さんの場合はもちろん、自分のスタッフの時も寛容な気持ちが必要です。中国、フィリピンで犬を食べる風習は比較的有名ですが、タイの中では、「サコナコーン県」のみワンワンを食べる風習があります。して蔑視されている傾向が強く感じられます。食はその国の文化ですので、決して蔑まれる物ではないと思います。サコナコン県では、犬肉は少しお高めの食材と言うことです。北部に位置するサコナコン県に行く機会がございましたら、是非ともトライしてみてください(ちなみにSさんは食したことがございません)【そこでタイの不人気?気味悪がる?日本食】まず、タイ人が日本食で下手物扱いさせる対象として代表的な物に、1)「ウナギ」(蒲焼きとってもおいしいのに。)タイ語で「プラライまたはパライ」と言います。タイ人はとっても気持ち悪がります。言う、文化から来ているそうな。タイ人曰く「ウナギからいっぱい血が出るのは死体を食べたから。」ちょっとしたホラーです。2)「スッポン」(お鍋スンゴクおいしいのに。「ウナギとスッポン」です。体重86キロ、好き嫌いがないSさんもワンワンちゃんは、食べず嫌いになっています。それというのも今を去ること約15年前、Sさんがフィリピンのセブ島にあるモアルボアルと言う村で、ダイビングをしていた時のことですが、村の共同水場のすぐ横に、皮をはがれたワンワン君、Sさんはジョンと命名。