前菜にスペシャリテのサラダ。緑に鴨の砂肝のコンフィや豚ばら肉、フォアグラなどが散りばめてあります。すんごいボリュームこれで一人前。私的には最高ですが、小食の女子には厳しいかもしれません。オニオングラタンスープ。ド素朴な料理につき三ツ星シェフの見解を知りたくて、あえて別料金を払って注文しましたが、どこにでもあるオニオングラタンスープでした。いや、美味しいですよ。美味しいけれど、オニオングラタンスープの域を超えない。オニオングラタンスープの進化はこれ以上は無いのかもしれないと考える一方、再構築できれば目立てるかもと。スペシャリテの赤城牛ランプステーキのポワレ200グラム。火入れも上々で美味しかったです。感動も冒険もないんですよね。質の良い肉をドカンと用意して無難に調理しているだけ。ビストロなのでそれで構わないのですが、単品で4,000円を超えてくるのにこの印象の無さは頂けません。ショコラとキャラメルとアイスクリーム。注文した私が悪いのですけれども、これまたコッテリ。これまでの経緯を考えるといい加減食べ疲れた。ブレンドコーヒーで〆る。どの皿もハズレは無く、ボリュームも大きく、大満足。ビストロ中のビストロです。