大塚の「やっぱりインディア」でサグパニール、ダル、チーズクルチャ。美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログlockandgo65スマートフォン用の表示で見る美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ食べ歩きの記録です。【広告】2018-03-08大塚の「やっぱりインディア」でサグパニール、ダル、チーズクルチャ。カレーこの日は行こうと思っていたカレー系のお店がことごとく臨時休業で、どうしたものかと思いましたが「やっぱりインド料理だな」と決めて大塚へ。お兄さんは「ダバインディア」、弟さんは「シバカリーワラ」で、それぞれシェフを務めていたというインド人兄弟が一緒に始めたお店です。www.lockandgo65.jpwww.lockandgo65.jpお店は2階。「ダイジョウブ」とのこと。「本日ノカレートハ別ノカレーガ付ク」というような説明を受けてお料理を待ちます。独特の甘い香りがすごいなあと、ふと振り向くと、すぐ後ろの頭の高さ。後頭部の当たりそうなところにお香が置いてあるようでした。2種のカレーランチ(ナン→チーズグルチャ)。むむ、お願いしたつもりのものと違う。́ω`)サグパニール。辛みは一切なくとにかくマイルド。生クリームをかなり使っていそうですが、味わいには効果的に出ていないかも。こちらもスパイス感は鈍重。生姜のさっぱりした香りはいいですね。「生クリームたっぷりのパンケーキ」とかが好きな方はハマるのかもしれません。好意的に受け止めるなら、とてもマイルドなサグカレーでした。こちらはホールスパイスを感じるので、サグとの比較でスパイス感もあるような気にも。絶対評価にするなら、あくまでも「穏やか」。辛さ調整用のチリソースも。それほど強くないのでたくさん入れても大丈夫そうですが、味わいを損ねるのでほどほどが良さそうです。付け合わせはキャベツ。意外にボリュームがあってよかったです。これは注文通りにいただくことができました。ギーたっぷりでテッカテカ。ランチタイムということもあってか、ニンニクは控えめだったと思います。生地とチーズのバランスが「ちょうどいい」くらい。個人的にチーズクルチャはチーズの量なり、ニンニクの量なり、何かしらやりすぎ感を求めてしまうのでやや物足りなさも感じましたが、ランチということでほどほどにしてあるのかもしれません。期待値を上げすぎていたこともありますが、結構印象としてはザラにあるレベルに感じてしまいました。一応この日のカレーはディナーメニュー用のものだったはずですが、食べた感じは「こんなものではないはず」という感想に。できれば次は夜に伺って本領を体感できればと思います。06:00大塚の「やっぱりインディア」でサグパニール、ダル、チーズクルチャ。コザブロ」でサメのカレー、トマト・パップー。気になっていたカレーのお店があっ...2017-01-14【まとめ】冬のうちに食べておきたい!築地場内!カキフライ!今回のまとめは、冬の定番「カキフライ」。築地場内で冬のうち...2015-10-02三軒茶屋の「シバカリーワラ」で秋鮭のマラバーリ、季節のベジタブル(ミントの香り)、ポークチリキーマ、...この日は食べたいメニューがあって検索した結果やってきたのは...2014-12-17木場の「カマルプール」でタンドーリベジ、白子のマサラソテー、チーズクルチャ、鯖カレー、ラッサム、ラッ...フォーシーズンでゆっくりした後はちょっとお散歩をして、お昼...2013-06-12銀座の「カイバル」でチーズクルチャ、伝統のバターチキン。これはまた別の日の話。築地の「高はし」で時鮭(シモ)。はてなブログPro豊洲を中心に食べ歩いています。過去にはモンブランやパンをよく食べました。「蕪木」でオリザ、果香(かこう)。荻窪の「吉田カレー」で甘口、ポテトサラダ、チキンアチャーリー。築地の「築地本願寺カフェTsumugi」で18品の朝ごはん。豊洲の「茂助だんご」で子(ねずみ)、鶴。(23)月別アーカイブ【広告】はてなブログをはじめよう!lockandgo65さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。