魚をさばきたい人向けの教室。魚と向き合い上達を目指す。魚のさばきが初めての人も講師が丁寧に教える。あり、「朝日さわやかクッキング教室」の代表である講師から楽しい講話を聞きながら、薬膳料理のイロハを学び、体が喜ぶ料理を作ろう。今回の教室のテーマは「春の薬膳」。すべての食材は身体に及ばす作用があり、それを考えて季節や体調・体質に合わせて必要な食材を摂ることでことで元気で美しくなれる。毎日セリに立ち、旬を熟知。クックパッドでも明石の“まえもん”を使い、レシピを公開し続けている、パワフルなかあちゃんによる料理教室。水産庁任命「お魚かたりべ」でもある、かあちゃんのお話もお楽しみに。3月はクロダイを使い・クロダイのお造り・クロダイのフライ・クロダイのカルパッチョを、そして生海苔を使い・生海苔の佃煮を作る。家庭料理の基礎を正しく学べる料理教室。家庭の食卓を手作りでもっと豊かにしていきたい、そんな願いを込めゆっくりと丁寧に進めていく。中華丼・タコ焼売・ラーパーツアイ・中華プリンを作る。楽しくお魚をさばいて調理まで行う教室。今回はイカナゴを使いイカナゴのくぎ煮をはじめとしたイカナゴ定食を作る。今夜のおかずになる一品をつくる教室。今回はイワシをさばく。包丁を使わずにさばくので、魚をさばいたことがない人や、包丁を使うのがまだ不安な子どもも参加OK。第27回定期演奏会27回目を数える定期演奏会では、ロシアの作曲家チャイコフスキーとラフマニノフの人気曲を演奏する。1曲目は多くの人が一度は耳にしたことがある「行進曲」「花のワルツ」なども含む「くるみ割り人形」。クラシックになじみのない人もストーリーを思い浮かべながら楽しむことができる。2曲目はラフマニノフ「交響曲第2番ホ短調」。美しい旋律とドラマティックな展開で聴く人を飽きさせない1曲。一人前の忍者をめざして、忍者修行に挑戦小学生を対象とした、1泊2日の体験型忍者修行キャンプ。見習い忍者の参加者は、たくさんの忍者修行を経て一人前の忍者の任務参加を目指す。チームで力をあわせて、忍者ハチマキをゲットしよう。