和食好きのカップルの皆様、是非にーーー。22:26紅まどんな。冷え込んできています。本当に「急に」寒くなりました。発表もあったとのこと、なんですよね。(未明の午前3時くらいにチラついた、ということらしく、まだ実感としてはありません。平年よりも6日早いんだそうです)こんな位の寒さが本来、(むしろ少々暖かかも)ではあるのですが、この極端な温度差こそが、身体に堪えています、、、、。京都の盆地の底冷え、これからが本番、です。冬の京、楽しみに入洛される方も多いことかと思います。防寒対策だけはしっかり!ご準備の上、お越し下さいませね。床から上がってくる冷気、これ、只事ではありませんから(!)足元のご用意はどうぞ念入りにされて下さいませねー。寒くなってくると美味しいのが、おみかん等の柑橘類!上写真、「紅まどんな」です。愛媛のオリジナル品種で、オレンジとミカンを交配させた、タンゴールの一種、なんです。知る人ぞ知る、人気の高級柑橘、となっています。贈答などで使われる機会も増えているようですね。果肉からは甘い甘い果汁がジュワッと表面に溢れ出て来ます。滑らかに果肉がほどけて、本当に、とろけるよう。不思議な感覚、なんですよね。「これ、何という名前でしたっけ?」と、お召し上がり後、再度お尋ね下さる、ということも、しばしば。色んな種類のみかんを扱いますが、これからしばらくは、この、紅まどんな!お食事後のフルーツとして、お出しいたます。虜になること、間違いなし!です。皆さま、是非にーーーーー!!!以前はこれをお出しする際、この「べにまどんな」の語がなぜか言い辛く、よぉ噛んだものでした(笑!)。昨日、久しぶりに、噛んだ!油断は禁物、どすね。