運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。勝倉漁業の会議室を会場におこないました新船建造から丸3年が経って今度が4航海目となる本船。これまでの実証事業での経験をふまえ、ある意味その成果が試される注目の航海となりますね。乗組員の皆さんへ実績報告での振返りですそして今航海のスケジュール概要の説明や安全な航海に向けての注意事項など、ひとつひとつ確認しながら会議を進めます。担当者にお越しいただいてのより良い製品づくりに向けた講習会。乗組員の皆さんとディスカッションしながらの内容の濃いミーティングとなりました新たな航海が始まる前に必ず行っているこのミーティングですが、毎回新たな発見がありますね。乗組員や私たち陸上スタッフにとっても、そして築地市場の皆さんにとっても、すごく重要な機会であることは間違いありません。この会議で確認した事項を実際の操業にぜひ活かして頂きたいと思いますそして会議のあとは恒例の出港宴会です。今回は上田中の「唐や」さんを会場に、日頃お世話になっている取引先の方々をご招待しての食事会。今航海も皆さんにはほんとうにお世話になりました昨年から本船に乗船している新人君が20歳の誕生日を迎え、会社スタッフのサプライズでbirthdayケーキを準備しての誕生会。出港宴会に参加したみんなで誕生日を共に祝いましたこうした新たな戦力とベテランの乗組員たちが、船頭さんのもと一致団結して、必ずや満足の結果を残してくれると確信しています。まぐろ屋みなと便りスローフード気仙沼まぐろ料理炊屋(かしきや)アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。