初揉みのお茶を伊勢神宮(外宮)に奉納こんにちは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。今日は夫が三重県手もみ茶技術伝承保存会の皆さんと一緒に昨日揉んだ手もみ茶を伊勢神宮に奉納しました。毎年、新年初揉みで作った伝統製法の「手もみ茶」は伊勢神宮(外宮)に奉納しています。外宮さんは正式には豊受大神宮(とようけだいじんぐう)といって、豊受大御神(とようけのおおみかみ)をお祀りしています。豊受大御神は内宮の天照大御神のお食事を司る御饌都神(みけつかみ)であり、衣食住、産業の守り神としても崇敬されていて、私たち生産者にとっては「農業の神様」なんです。新聞やテレビの取材もきていたようです。今日奉納した「手もみ茶」は手もみ製法という伝統技術で作り上げています。現在流通するお茶はほとんど機械によって製茶されていますが、そのすべての工程を手作業によって行う手もみ製法。出来上がったお茶は針のように細長く、その芸術性の高さからも注目されています。「手揉み茶」って何?と思った方はこちらのページをご参照ください。我が家ではこの手もみ茶をきっかけにお茶への興味関心が深まればとの思いで実演や体験等も行っています。この記事がお茶の奥深さを知るきっかけになれば嬉しいです。今日もお茶...続きを読む2020年01月19日インフルエンザこんばんは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。今年はなぜか9月に町内で大流行して、私と3兄弟が次々にやられたのですが、その時に夫と娘は無事で。予防接種を受けるタイミングを逃していたら、やっぱり冬もちゃんと流行してもらってきてしまったようです。写真はお稲荷さんの皮を煮るところ。