日記というより文章修行のつもりで書き始めました。NHKラジオ「昼の憩い」みたいな雰囲気が出せれば、と思います...デジカメたち。ブログトップGW始まる。[編集]4月28日(土)晴れ。朝まで飲んで、6時半に着いた中野駅で見上げる空は、どんよりと曇っていました。11時頃に目を覚ますと快晴で、窓からは初夏のような日差しが差し込んでいました。中野通りの桜並木は青々と若葉が茂っていて、日差しの強さをいっそう引き立てるようです。素麺でも食べたいなあ...。先日道端で、これも青々と茂っていたハコベ(?)を見て、「うまそうだなあ」と思ってしまいました。瑞々しくてやわらかそうで、実に美味しそうに見えたのです。今年は運良くこの時期に、ちょうど仕事がひと区切りつき、ひさしぶりの大型連休となりました。何も予定を立てていなくて、さて何をしようか?といった、わくわくするような今の心境です。仙台の土産としてもう1つ「出し醤油のもと」なるモノを買って来ていたのでした。昆布やするめ、カツオ節などが入った瓶だけが売られていて、これに自分で醤油を入れる、というモノ。「しばらく置くと、美味極上の出し醤油が出来上がります」などと書かれています。翌日に、ひと口なめてみたのですが、なるほど美味い。シンプルに、タップリの大根おろしに回しかけました。あ、この出し醤油は美味しいぞ。牡蠣のしおからは、すごく塩辛かったので、大根おろしといっしょに、中和させる感じで食べるのも良いようです。ごちそうさまでした...。出し醤油は、炒め物の味付けにも使ってみました。トラックバック(0)共通テーマ:日記・雑感あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。16こんにちは^^すっかり葉桜が初夏の気分を誘いますね~特に今日は気温も上がりましたものね。路傍のものは、動物たちの落し物などありますもの、ちょっと口に入れるのは^^出し醤油美味しいでしょ~昆布、するめ、鰹節~良いお出汁が出ますものね~この頃お弁当もしっかり進化しましたね。