室温に戻したバターに砂糖を加えしっかりと混ぜ合わせたら、卵黄を加えて混ぜ合わせます。21に小麦粉、焼き安納芋パウダーを加えてヘラで切るように混ぜ合わせ、最後に手でひとまとめにします。32の生地を冷蔵庫で1時間休ませたら、6等分して型に敷きます。43を予熱した180度のオーブンで10分焼きます。焼き安納芋パウダーと小麦粉、グラニュー糖を混ぜ合わせておきます。6牛乳を鍋に入れ、5を加えて良く混ぜ合わせます。76を弱火で10分程度加熱します。(※混ぜ合わせながら加熱してください)87の火を止め、粗熱がとれたら生クリーム、卵黄を加え混ぜ合わせます。そんな想いで日々レシピを研究しています。