純正のオイルなんやけど・・とりあえず全体に薄く塗ってみた。今日もカレーが残っているので・・チキンカツを作ってチキンカツカレーに。今日のライスはターメリックライスで。2日のカレーがカツのソースと兼用になってかなり良い感じ。昨日のカレーに野菜を追加してチーズトンカツを作り・・ライスはターメリックライスで。カレーも煮込んでトロトロ。チーズトンカツも旨い2013WBCは日本の3連覇がかかっているけど日本人メジャーリーガーはあまり参加出来そうにない。今日からカツカレーのためのカレーを作り始めることにした。言いつつ今日も食べるけど。最近我が家では食べていない和風だし入りのカレーを作ってみた。見た目はカレーうどんとかが合いそうな感じで。とろみもつけたけどどちらかと言えば今日はサラサラ系のカレー。2日目になるとサラサラ感はなくなるのでさらに煮込んでトンカツを作ってから・・・また明日はオレ流に新たに面白くしようと思う。熟成カレーに新たに野菜を追加してカツカレーに合うカレーを作ってからトンカツ作りに進む。小麦粉→溶き卵→パン粉で揚げていった。出来上がってからご飯を器の中央にキャベツを片方にカツとカレーをもう片方中心に・・カツの上に溶けるチーズを乗せてカレーをかけた・・・。参加中!おせちに飽きてきたのでガツンと食べようと思い・・メインになる食材を探すとトンカツ用の肉!素直にトンカツを作って。豪快にカツ丼を作った!!衣がカリッとしていながら玉子とも絡んで良いカツ丼が出来てしまった・・。結局すぐに土砂降りになって雨が上がっても暗い雲に覆われた日になった。今日のメインはカツ用の豚肉だったので普通のカツカレーにしようかと思ったけどチャレンジしたくなったので・・・まずコーン缶を使ってコーンライスを作る。(コーン缶半分くらいのコーンを2合の米にのせて白ワインなければ料理酒・塩を入れ水をいつもの量まで入れて炊く。炊きあがったらバターを入れて混ぜて出来上がり。)次にカレーも変わったヤツにしたかったのでキャベツビーンズカレーにする。(玉ねぎをみじん切りにして炒め、しんなりしたらシーチキン&千切りキャベツ&千切りジャガイモを入れてさらに炒めビーンズと水を500cc入れて煮込む。それからある程度煮込んだら火を止めてカレールウを入れる。最後にとろみが出るまで煮込む。今回は貰ったインスタントコーヒーも少々入れてコクを出させて出来上がり。余っていたハムとチーズを使ってカツ作りする。組み合わせは豚肉+ハム+チーズ、豚肉+チーズ、豚肉+ハムの3種類。(カツ用豚肉に塩コショウをしてハムとチーズを適当に乗せて小麦粉を付けて溶き卵→パン粉をまぶして揚げるだけ。別の器にキャベツビーンズカレーを入れて色んなパターンで食べる。コーンライスだけを楽しんでも良いしカツのみで楽しんでも良いしカツにカレーをソース代わりにして楽しんでも良いし、カツカレーっぽく普通にコーンライス&カツ&カレー味で楽しんでも良い。急に食べたくなるのがカツカレー。普段カレーは何ものせてない方が良いしカツはカツで食べた方が良いと思うタイプの人間なのに、いつの頃からか時々妙に食べたくなるようになったカツカレー。言えば、丼も昔は天丼か親子丼が基本やったけど最近になって同じように妙に食べたくなる時があるのはカツ丼だったりするしな〜。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。