家系とブラックというものがあるんですね。最初はやっぱり家系らぁ麺がいいかな?と思いそちらを注文。待って登場したのがこちら。Instagram赤坂、ジロリアン跡にできたラーメン店(2軒目!)の麺屋庄太の家系ラーメン。tryの賞をもらったお店らしく、しっかり美味しい家系ラーメン。真ん中のチャーシューの迫力があっていいですね。海苔とほうれん草でしっかりと家系してますね。スープをなんでも羽釜で煮ているというお店らしく、スープを飲んでみるとたしかにまろやかな感じがしますが、ちょっと塩分強めかなぁ。豚骨の風味が結構強かったのが印象的。全体的にしっかりとおいしい家系ラーメンでした。ご飯と一緒に食べると塩分的にはちょうどよくなるかな?という印象。太麺は正義!自分的には太麺大好きなのでまたリピートしたい要素ができました。ごちそうさまでした数々のラーメン店がチャレンジしては撤退していった感があるんですが、今回のお店は実績込みのお店なので定着するかな?なんにせよ赤坂近辺にラーメン店が増えるのはとっても大歓迎なので今後もどんどん増えていってほしいなと思いました。