-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Sat昨日のランチは、2回目訪問の店に行ってみました。おかずの種類はないので、前を通った時にちょろっと覗いて、そのまま素通りしていました。昨日は、「うまそうなキャベツ」があったので、入ってみました。選んだおかずがこの2品。khoわりと味付けが濃いことがあるので、白いご飯と相性がいい。これが、目に留まった「キャベツ料理」。ベトナムでも野菜炒めはよくあるが、キャベツは珍しい。チンゲン菜やタコの子、白菜炒めはよく見かけるが、キャベツは久しぶり。豚肉が脂身が多かったのが、ちょっと残念。この料理も、白いご飯との相性が良かったです。2回目の訪問だったが、おいしかった。おかず2品に333ビールで、5万3千ドン。この店は、安くてそこそこおいしいのだが、食べにくい。「テーブルが低い」のです。椅子の高さが低いうえに、膝の上にすぐテーブルがあるので、食べにくい。前回、その食べにくさであまり印象が良くなかったのだが、奥に1列、高さのあるテーブルが4つあり、そこが空いていたので昨日は楽に食べられました。昨日は、雨宿りしたりして夕食に出遅れたのでおかずがほとんど売り切れていた。豆腐料理と空心菜炒めで軽く夕食。2万3千ドン=115円。