豚丼、角煮、しょうが焼き。とんかつ、カツ丼、かつカレー。TOKYO(テジ東京)。TOKYO(テジ東京)のキャッチフレーズは韓国料理の歴史を新たに刻むモダンコリアンレストラン店構えからしてモダンです。店内も間接照明が施されたモダンな雰囲気です。テーブルごとにロールカーテンで仕切られているので個室感覚でお食事できます。今回は5名でサムギョプサルを食べに行ってきました。TOKYO(テジ東京)に決めた理由はマンガリッツァ豚や梅山豚など、他店でサムギョプサルとしてはなかなかお目にかかれない高級ブランド豚がメニューにあったからです。TOKYO(テジ東京)はお通し、前菜から豚づくし竹の器で出てきたお通しはポークシチュー。柔らかく煮込まれた豚が出迎えてくれます。ドリンクはコーン茶をオーダーしました。キムチ盛り合わせ白菜キムチ、オイキムチ、カクテキ、ミニトマトのキムチの盛り合わせです。熟成された甘みのあるキムチでした。オシャレなお店の雰囲気にあう、インスタ映えするキムチです。三元豚の冷しゃぶサラダ(1080円)サラダに使われている野菜の種類も豊富で目でも楽しめます。お店の方が美しく5等分にサーブしてくれるのも嬉しいですね。