配本一覧ナビゲーションを切り替え検索:暮らし情報ホームここ、いいね。多彩な楽しみは妥協のないこだわりからいわき駅前大通り、大谷ビルの2階にある女性に圧倒的な人気のTaWaRaは、マスターの佐藤さんが『自分が行きたいお店』をコンセプトに始めたカジュアルな雰囲気の居酒屋です。いつも料理のことが頭から離れないという佐藤さんが作る料理は、中にとろ〜りチーズとライスが詰まった俵型のTaWaRaコロッケや、半分に切ったかぼちゃをオーブンでじっくり焼き上げアイスをのせたかぼちゃの丸焼きバニラアイスのせなど、食べた人が思わず笑顔になるような、あっと驚くアイディアが詰まった料理です。「お客さんが喜んで笑顔になってくれることが一番の喜び」という佐藤さん。その思いでオープン以来変わらないTaWaRaのこだわりを守り続けています。野菜や魚介類はできるだけ新鮮ないわき産を使うこと。良い素材のおいしさを活かし、心を込めて手作りすること。一人ひとりのお客さんを目の届くところでもてなしたいと、客席が見渡せるオープンキッチンスタイルで接客することです。気負わないカジュアルな雰囲気と素材を活かした手作りの料理、一人ひとりを心からもてなしてくれる姿勢で、訪れる人を『笑顔』にしてくれる評判のお店です。mapこの記事は2008年6月号に掲載されたものです。