SHINANOYA長い間ゴードン&マクファイルとウィリアム・ケイデンヘッドの2大巨頭時代が続いたボトラーズブランド。そこへ割って入ったのが1988年にアンドリュー・サイミントン氏が兄弟で設立したシグナトリー・ヴィンテージ社。1990年代のシングルモルトブームの立役者でもあり、今では4大ボトラーの1つとして数えられる程の代表的なボトラーズブランドになりました。同社のポリシーは早くから行われてきたノンチル・ノンカラーリング。シングルカスク・カスクストレングスへの取り組みも早く、ラベルには蒸留年月日や樽の種類などのデータが細かく記載され、今日のボトラーズの流れがつくられてきました。昨年リリースされたグレンタレット1987、グレンロッシー1992の2樽に続き、第4弾としてチョイスされた原酒は聖地アイラ島から1881年創業のブルイックラディ蒸留所の26年熟成品。1994年に閉鎖される前に蒸留された、今後味わう機会も限られる貴重なストックをお楽しみ下さい。さんこのお酒を調べている人はこんなお酒も調べています。