LIVED妻と共著で本を出版しました。娘がリレンザで異常行動を起こした。梅酢が上がってきたら、紫蘇をもんで漬け込む。今年は少し早いかもしれない。紫蘇の葉を選んで何枚か葉の形を残したままに漬け込むことにした。父の話では、紫蘇の葉にくるんで梅干しを兵隊さんに売っていたそうである。youtu.be塩でもんで、最初のアクをとる。梅酢が上がってきているのでその梅酢で漬け込んでおく。明日の朝まで重しで漬け込んでおいて、梅の桶に入れて重しをする。梅酢が上がってきているので桶は一つにまとめたほうが良いかもしれない。youtu.be去年とはまた違った試みになっている。毎年色々なことを試すが、その結果がわかり次に反映させるには一年かかる。その経験の積み重ねを、「シェルターであり・侵襲する装置である家庭」と共に失ったのである。嘆き悲しんだところで仕方がない。それが今の社会である。「身体というコロニー」はその環境にふさわしい死に方を選ぶ。自分のいる場所で、できることをするだけである。一晩おいて、梅と紫蘇を合わせた。梅干しの樽を一つにまとめて、ガーゼに紫蘇を入れて合わせた。押しがはいらないように考えた。youtu.be母の姿を撮っておいた動画。無くなる前の数年間を共に過ごせた僕は幸運だった。www.youtube.commasaya50.hatenadiary.jp土用の丑の日に干してカワカワにして、梅酢ごと壷に入れる。10月くらいから食べ始めることが出来る。www.youtube.comこのページから。トンカツがあったので、余り作らないで...2019-06-292019年の梅干:(2)梅を漬けた【洗い〜塩着け】(梅酢が上がってきた:父の味見)「庭いじりの贅沢」マシンが不調で仕事にならないので、梅干し作りである。曇天梅干しつくり...2019-03-29「COVERS」(1)梅干しの思い出フェースブックにはカバー写真を設定することが出来る。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事2020-02-20【滇西小哥】さんって好きだなあ。け、豚生姜焼き、味噌汁、マユのご飯2020-02-19父と暮らす:91歳の誕生日に廊下で倒れていた。(22)はてなブログをはじめよう!masaya50さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。