本日はウチの大定番のオリーブオイルを紹介したいと思います。サルバーニョのエクストラバージンオリーブオイルです。まろやかで芳醇な香りのオリーブオイルです。マイルドで軽い口当たりの味わいが特徴的。イタリア/ベローナ私はたくさん使うので1リットルを買っています。値段はお店によって違いますが3000円くらいかな?え?高い??まさか!!みなさんオイルなどの調味料は良質の物を使ってくださいね。有機栽培のオリーブオイルでこの値段と美味しさはなかなかのめっけ物ですよー。オリーブオイルは酸化しにくいオイルでわりと高温調理でも大丈夫だと聞きまして、じゃあ家族の健康のためにもオリーブオイルを使おうと決めました。・・・そんなわけないか(さみしっ!)でも最近お店でよく見かけるので人気出てきたみたいです。感想:人気が出て売り切れが心配です。安定供給希望!!みなさんはオリーブオイルってどんな時に使いますか?私は調理の焼く、炒める、揚げる、全てにサルバーニョのエクストラバージンオリーブオイルを使用します。贅沢でしょ?私もそう思います。いいんです!酸化した油は、動脈硬化の原因になったり体が酸化して老化をスピードアップさせるので体に悪いんです。キッチンで油汚れのお皿を洗うときゾッとしませんか?これが体の中でちゃんと処理されるんだろうか・・・でもオリーブオイルを使用しだしてから油汚れも水に流すだけで落ちやすいなと感じます。体の中でもギトギトになる事は無いような気がします。イタリア人って心臓病の人少ないって聞くしね!!オリーブオイルで調理はおすすめです。黄金色のオリーブオイルはなぜ黄金色かって事ですよね。何言ってるの?うーん、、、オリーブを絞ってるから黄金色だったりするのでオイルだけでなくオリーブの不純物も混じっています。高温すぎるとオリーブオイル自体が焦げます。そこだけ注意が必要ですね。調理だけでな、そのままサラダにかけても、パンに付けても美味しく食べられます。万能に使えるオイルなので本当にみなさまにおすすめできる物だと思います。イタリア/ベローナ産:『サルバーニョ』エクストラ・ヴァージン...価格:1,580円(税込、送料別)2013年5月21日ツイートシェアはてなPocketこの記事のタイトルとURLをコピーする下のテキストボックスの内容がコピーされました。今すぐSNSなどに「貼り付け」してみてください。スマホは「ロングタップ(長押し)」すると貼り付けられます。お使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。コメントなしこの記事を書いた人シュフログ編集部シュフログ編集部が書いた記事一覧コメントこの記事へのコメントはありません。(必須)メール(省略可)ブログURL次回のコメントで使用するため、ブラウザに自分の名前やメールアドレス、サイトなどを保存する。