「水なす調べ」「水なす探し」はきちんと行なっています。店によってどう品質が違うかを知らないと気が済みませんから。高級水ナスも店頭に並んでいます。5月中旬の調査時点で8割程度のスーパーで水なす漬物「水なす漬」を置いているようです。いう丸々とふとった泉州水茄子の漬物「水なす漬」を毎日でも味わえる時節になったとは嬉しいものです。自然の惠と生産者の皆さまには感謝感謝!大阪泉州のごくありふれた、それでいて貴重な地産地消スローライフの美味しい風物詩♪です。