炒めるだけのじゃがいもきんぴら出典:お弁当や副菜に便利なきんぴらをじゃがいもでも。仕上げるコツはじゃがいもを水で洗うこと、そして混ぜすぎないこと。調味料がオール1で覚えやすいのも嬉しいですね。料理ブログのレシピ満載!田舎のお惣菜*小じゃが芋の煮っころがし出典:新じゃがの小いもを見つけたらぜひ作りたい、煮っころがしのレシピです。里芋と違い、皮ごと使えるのは旬ものならでは。出典:ストウブのお鍋を活かした、こっくり美味しいハチミツ煮のレシピ。手羽元の旨味を活かし、出汁なしでも美味しく仕上がります。じゃがいもと甘辛の鶏が絶品です。紫じゃがいもで紫陽花みたいなポテトサラダ出典:珍しい紫じゃがいもを手に入れたら、ぜひポテトサラダを作ってみましょう。紫と白のマーブル模様は、まるで紫陽花やアイスクリームのよう。お弁当に入れてもとっても可愛いですよ。出典:unsplash.comじゃがいもを買う時には、まず作りたい料理を決めて適した種類のものを選びましょう。カレーやシチュー、煮物などの煮込み料理なら、煮崩れしにくいメークイン。サラダや揚げ物など、ほくほく食感を楽しみたいなら男爵いもがぴったりです。春なら皮まで美味しく食べることができる新じゃがいもを選びたいですね。美味しいじゃがいもを見分けるコツは、あまりぼこぼこしていなくて固く、皮は薄く滑らかなものを選ぶこと。以下の種類ごとの選び方も参考にしましょう!・男爵いも...中身が詰まっているものが望ましい。大きすぎず重さがあるものがおすすめ・メークイン...大きさはそこまで気にしなくてOK。表面に傷やシワがない綺麗なものを保存は冷暗所で風通しを良くして出典:pixabay.comじゃがいもを保存するのは風通しがよく日の当たらない場所が一番!ダンボールに新聞紙を敷いてじゃがいもを入れ、上にも新聞紙をかけるのがおすすめです。見た目が気になるなら英字新聞を使ったり、紙袋や麻袋に入れてもおしゃれに。夏は気温が高いので、新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に保管するようにしましょう。マッシュポテトなら冷凍保存もOK出典:じゃがいもはカットして冷凍すると食感が悪くなり、黒く変色してしまうので冷凍保存は不向き。マッシュポテトなら問題なく冷凍可能です。コロッケやいも餅、グラタンなどに使えるので、まとめて作っておくと便利ですよ。プロの料理を無料で検索まとめ出典:さまざまなじゃがいもレシピ、いかがでしたか?焼いても、煮ても、蒸しても、揚げても美味しいじゃがいもは、幅広い使い方ができる野菜です。安い食材で美味しいおかず作り♪【食材別・節約レシピ】16選ちょっとお金を使いすぎた、最近贅沢しちゃったな、貯金したいな...と思った日は、食費を抑えて節約ごはんにしたくなりますね。節約を意識すると「もやしを炒めて醤油と」「ごはんに納豆1パック」というような、寂しい食卓になってしまうことが多いですが、今回はもう少しだけ栄養バランスを考えた、栄養もある“寂しくない節約レシピ”を集めてみました。節約におすすめな食材別にご紹介しているので、今夜おうちにある材料で作ってみてはいかがでしょうか?「じゃがいも」はもちろん、お手ごろ価格の食材は、毎日の食卓の味方ですよね♪こちらの記事では、食材別に節約レシピをご紹介しています。料理教室・スクールならABCクッキングスタジオこちらの記事もおすすめ国が変わればアレンジいろいろ。今から覚えておきたい『春が旬』の食材7種&アレンジレシピ21選!saaasoお家にひとつ常備したい。(280)内容について運営スタッフに連絡lenon福岡出身。気になるレシピを中心に発信していきます。クリスピーポテトローストを...yatty屋台の"ホクホク"をおうちでも。レンジでもOK!《じゃがバター》...rin-rin国が変わればアレンジいろいろ。人混みを気にせず楽しめる。歳を素敵に重ねるために。“いつものパン”にひと工夫。旬のおしゃれはコスパよく。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。