鳥取・境港から産地直送でお取り寄せ。6尾入りの境港産「開きアジ」です。スーパーで売っている開きアジとは全然違います。新鮮で焼くと脂がのって最高に美味しいです。地元境港産の旬の水揚げ時期にこだわっています。4月中ごろより7月初めごろに水揚される「あじ」は脂が多く、刺身でも美味しい魚ですが、干物にすると旨みが凝縮されて、本当に美味しい魚です。旬の時期に獲った海水造り、甘塩仕立ての商品です。歴史と伝統の技術!境港産前浜干物セット【1】地元境港産にこだわっています。境港で水場加工された、新鮮で美味しい魚を原料としています。基本的には出来上がりの時に1回の冷凍保存【ワンフローズン】です。【3】海水造り海水、食塩を使用し甘塩仕立てで、より一層魚の旨みを醸しだしました。*海水造りとは・・・境港市では海水を殺菌して鮮魚、干物造りに使用しています。殺菌された海水と食塩をうまくブレンドしてコクのある干物を製造します。【4】甘塩仕上げ【5】歴史と伝統の技術、魚を知り尽くした知恵を引き継いだ味です。【6】旬にこだわります。境港で水揚げ、加工された新鮮で美味しい開きアジ(あじの開き)を甘塩仕立てで仕上げました。スーパーで売っている開きアジとは全然違います。新鮮で焼くと脂がのって最高に美味しいです。クロネコヤマト宅急便(冷蔵(クール)便)※(冷凍・冷蔵)商品は、クール料金220円が加算されます。味わいジャパンにアクセス頂きましてありがとうございます。イメージキャラクターの「ウンパくん」は、ユニークで愛らしい魚ゴズと白鳥の特徴を取り入れてつくられました。「ウンパくん」の名前は、出雲の国と伯耆(ほうき)の国を合わせて呼ぶときに使う「雲伯(うんぱく)」から名前がつけられています。紹介文を載せていただける場合は以下の文を参考にしてください。◇紹介文/鳥取和牛、大山どり、山陰の麺、鉄筋アートなど。通販の味わいジャパン。