薬が無くなっても忙しかったり面倒くさかったりで、しばらく医者に行かないことがままある。時として2ヶ月くらい間が空いてしまうことも・・・。Bistro-SHIN2には月一回通い続けている。土曜のこの日、いつも通り妻とワクワクしながら権之助坂を降りて店に行く。予約の17時半に入店し、奥の椅子席につく。前回飲んで美味かったSILENIというニュージーランドの赤の微発泡を注文する。葡萄はメルローで、イタリアのランブルスコよりもしっかり感がある。いつも通り、壁には新メニューがびっしり書かれている。これを眺める瞬間がとても楽しい。「フリットのサラダを食べたいんですけどウチの妻が牡蠣が苦手なので・・・。「牡蠣じゃなければ大丈夫ですか?」で、特製のフリットサラダ850円が出来上がってくる。フリットはイカ、タラ、イワシ、ホタテ、かえって豪華になったんじゃ・・・?。二品目はシイタケマン650円。厚シイタケを薄切り豚バラ肉で巻いて串焼きにしたもの。シイタケをかじると汁がほとばしる。三品目は新玉ねぎ、菜の花のマスカルチーズ焼き650円が出る。マスカルポーネチーズって甘いのかと思っていたら、そうでもなかった。チーズの焼き目が香ばしく、新玉ねぎの甘さと菜の花の苦みがよく合う。〆はトムヤム海老クリームパスタ1,250円、パクチー添え300円を選ぶ。パスタは前回同様トリポリーナルンガに変更、パクチーは妻が苦手なので別皿添えにしてもらう。トリポリーナルンガはやはり濃厚なクリームソースの方がよく合う。海老クリームパスタに唐辛子を効かせたソースだった。海老がゴロゴロと入って贅沢でとても美味かった。北条ワインという日本のメルローの赤ワインをグラスで追加する。日本のワインは軽めですっきりという先入観があるが、これはしっかりとして樽も効いていて、十分飲み応えがあった。会計は二人で8,900円。この日は何と言っても久々におかみさんと会えたのが嬉しかった。おかみさんの姿あってこそのBistro-SHINだ。無理しないでほしいけどね。1ヶ月後の予約をして店を後にした。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。麻婆豆腐Seesaaブログ。