たけぞう)」さんはあります。日本料理の技法と久留米ラーメンの技法を合わせた5種類の新しいラーメンが楽しめるお店です。真麺武蔵3号線沿いにあるので通りかかる度に気になっていたお店でした。私は「むさし」と呼んでいたのですが、正しくは「たけぞう」のようです。店名の真麺武蔵は宮本武蔵の幼少期の名「新免武蔵」からきているようです。武蔵のように生涯が修行ということらしいです。お店の名前としてはどうなのかって気もしますが、心意気が素晴らしいです。日本料理と久留米ラーメンの二刀流!!真麺武蔵のラーメン店内に入るとすぐに券売機があり、五種類のラーメンについて員さんが説明を店行ってくれました。今回は珍しいレモンラーメンと濃厚和風しょうゆラーメンをお願いしました。券売機には無料で一口杏仁豆腐もありますので忘れずに注文してください。ラーメンそれぞれの特徴が書かれていましたので参考にどうぞ。席に案内されるとテーブルにはあの「辛いもやし」が置いてありました。ことはオーナーさんは例の系列で修行されたんでしょうかね。もやしを食べながらラーメンを待たせていただきます。檸檬ラーメン檸檬ラーメン注文してからなかなか来ないし、届いた檸檬ラーメンのスープの量を見て「少ないなぁ。」なんて思いましたが、、、、味はうまい!レモンの風味ととんこつスープの相性最高じゃないですか。ニンニク系の薬味もいいんだけど、さっぱりしてくれるレモンの香りがいい。どこのとんこつラーメンにもレモン汁置いてもらいたい気持ちになりました。濃厚和風しゅうゆラーメン濃厚和風しょうゆラーメンこちらは背脂と魚介がガツンとくる濃厚ラーメンです。スープの濃厚さと大きな塊の肉チャーシューは迫力満点です。食べたい時にはぴったりだと思います。柚子は・・・あってもなくてもいいかな。今回は二杯のラーメンをご紹介しましたが、次はノーマルの白ラーメンを食べてみたいと思います。レモンラーメン、濃厚な和風しょうゆラーメン。どちらも美味しかったのですが、わたしはレモンラーメン推しです!本当に美味しいから食べてみてください。それと、武蔵のLINEクーポンは焼き飯が無料だったりとなかなかお得なクーポンが届きますのでご登録をおすすめします。残念ながら登録当日は使えません・・・。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(5)About渡辺と申します。いつもお越しいただきありがとうございます。紹介文や料金は来店時のもので、現在の状況とは異なる場合がございます。グルメ、育児、旅行、キャンプサイト名のawesome(オーサム)は最高というニュアンスを持ったスラングです。最高!って感じになります。