チャーシューメン&ワンタンメン♪@横綱ラーメン博多おんな節。博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。※地下鉄/JR姪浜駅より車で5分。このキャベツの画像を見ただけで、どこのお店か分かる方も多いことでしょう(笑)。久しぶりに福岡市西区福重の横綱ラーメンに行きました。『横綱ラーメン』で検索すると、京都の『ラーメン横綱』が多くヒットしますが、そちらとは無関係で、福岡だけにあるお店です。創業45年を越え、初代の味を受け継いできた老舗店です。カウンター席の他に、小上がりがあり、家族連れも入りやすいです。ラーメン530円・中盛ラーメン590円・大盛ラーメン640円・替え麺120円・半替え麺70円チャーシューメン700円・ワンタンメン700円・メンマラーメン640円・もやしラーメン640円おでん1品120円・やきめし450円・めし180円・おにぎり200円といった感じです。セットメニューやランチメニューはありません。スープはややあっさりめの豚骨醤油です。めと言うのも難しいですが、同じ豚骨醤油でも濃厚な横浜家系とはかなり違います。スープの上に熱々の背脂をジュッとかけて仕上げるそうです。麺の茹で加減(かためん・やわめん)の他に、スープの薄口・濃口・油多め・油抜きのリクエストも可能です。このお店の特徴は、ラーメンの前にキャベツのお通し(無料)が出てくること。酢醤油で和えた千切りキャベツです。酢が効いていて、食欲が湧いてきます!今回は、ゆで玉子70円も一緒に頂きました。チャーシューメン700円。ワンタンメン700円。麺はカタメンでリクエスト。チャーシューは低脂肪&高蛋白質で、お肉の食感がしっかりあります。お隣同士とあって比べられることも多いかと思いますが、スープのタイプが全然異なるので、好き好きでしょうね。そちらとは無関係で、福岡だけにあるお店です。創業45年を越え、初代の味を受け継いできた老舗店です。このお店の特徴は、ラーメンの前にキャベツのお通し(無料)が出てくること。酢醤油で和えた千切りキャベツです。ラーメンのスープはややあっさりめの豚骨醤油です。スープの上に熱々の背脂をジュッとかけて仕上げるそうです。麺の茹で加減(かためん・やわめん)の他に、スープの薄口・濃口・油多め・油抜きのリクエストも可能です。