〜ロンドン北部、ハムステッド、築120年の小さなフラットを拠点にイギリス方々を駆け回る井形慶子のブログ。日本とイギリスで見つけたよいものを、時々ご紹介いたします。本と服と雑貨の不思議なよろず屋を目指します。店名のEverymanは15世紀英国の道徳劇の主人公です。16:28Cat:未分類スコットランド発祥のお菓子、ショートブレッド。「毎日食べ続けたい」というお声を多々頂いたショートブレッドを再入荷しました。out西荻窪の小さなキッチンで作られる素朴なお菓子。材料は小麦、砂糖、バターといたってシンプル。無駄な物は一切入っていません。出来る限り、国産小麦・国産きび砂糖・国産バターにこだわっています。絶妙な食感を生み出すコツは、低温でゆっくり焼き上げることなのだとか。イギリスを訪れる度に食べ比べてきたショートブレッドですが、こんなにも優しく、素朴で美味しいものに出会ったのは初めてでした。濃厚なバターの味わいが特徴のショートブレッド。それは、たっぷりの紅茶といただくことを前提に作られたものだからのようです。淹れたミルクティーと共に、英国風ティータイムを楽しんでみて下さい。everyman@mrpartner.co.jp2ヵ月に1回のペースで開店するまぼろしのお店です。最新記事チャリティへのご協力、ありがとうございました。(05/04)最新トラックバックまとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【じめじめした日に着たいリネンのシャツ。