伊勢神宮外宮に奉られる食の神様「豊受大神」のふるさと。日本海の新鮮な魚や貝、山から流れるきれいな水と豊かな大地で育まれた野菜やつやつやの美味しいお米、ここは神さまに愛された「美味し食の宝庫」です。4つの定義を満たした、丹後・天橋立の食材と魅力をたっぷり散りばめた「天橋立ばんばらこ丼」は、地元を愛する味自慢の店舗のこだわりがつまったオリジナリティあふれるここだけの名物丼!ぜひご賞味ください!「天橋立ばんばらこ丼」は、日本三景天橋立を中心に、文珠(もんじゅ)エリアと府中(ふちゅう)エリア周辺の店舗でご提供中です!天の海鮮丼1,800円2014年夏OPEN。旅館「文珠荘」にある石窯レストラン「MON」。魚介をちりばめた海鮮丼を、天橋立の景色と共にご賞味ください。鯛のお造りに特製タレに付け込んだ鯛のズケと小鉢のセット。最後は出汁をかけて鯛茶漬けもお楽しみ頂ける、鯛づくしの当店自慢の逸品。天橋立を望む宿「対橋楼」の中にあり、静かに流れる天橋立運河を眺めるお食事処「阿蔵」。地元で獲れたサザエをふんだんに使用し、濃厚なサザエの肝だしがアクセントの丹後サザエ丼をどうぞご賞味ください。天橋立ビューランドにあるお食事処。丹後の名産の天日干しにした板わかめをご飯の上にのせ、さらにふわふわ卵とじをのせた磯の香りのする丼です。板わかめはパリパリのままでも、卵と絡めても...お好みで召し上がっていただけます。牡蠣の旨味がとけだしたくせのない相性のいいOliveoilにチャバタを付けてお召し上がり!そして最後に。魚類は丹後でその日入荷したものを3~4種類使用しております。サザエの貝殻を丼に載せ、見た目もかわいい。世屋みそマヨネーズで味付け。フレッシュな野菜も多く、女性にオススメ。地元丹後の漁協から仕入れた新鮮なマルゴを丼一面に敷きつめ、上にはとろろをのせたあっさりといただける丼です。お米は特Aの丹後コシヒカリを使いマルゴとの相性抜群です。新鮮なあさりを使った旨さあふれる丼です。0772-27-1605かに玉丼1,080円かにのバラ身を入れて作った丼です。お米は特Aの丹後コシヒカリ。旨みたっぷりのブランド食材・天橋立あさりを100%つかった名物丼。ミニ丹波黒豆そばもついています。宮津湾であがった新鮮な魚と野菜のあんかけ丼です。宮津湾であがった新鮮な魚と本庄の地玉子(温泉玉子)を使った丼です。今が旬の甘みたっぷりの季節のイカ、地元養老地区で採れたアカモクと呼ばれる海藻、そして地元の一部でしか流通しない旬のバイ貝を、さらにその時期に獲れた鮮魚をバランス良く盛り付けた丹後地方の旬をまるごと味わえる贅沢な丼ぶりです。一般的な海鮮丼とは一味違う、地元の隠れた特選素材を使用した、この時期しか味わうことの出来ないお宝丼ぶりです。海鮮丼にうどんかそばの付いている丼セット。お米は特Aの丹後コシヒカリ。