料理シェアする0ツイート20タイでは屋台でも売られているガイ・ヤーンガイは鶏肉、ヤーンはあぶり焼くという意味で、タイの調味料で鶏肉を漬け込みグリルする料理ですタイに行くと、炭火で焼いてくれる美味しいお店を探してよく食べています。家では炭火は使えないのでオーブンで焼きました。鶏肉はタレと3日間冷蔵庫で漬け込んでみました。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。励みになるのでクリックをお願いします。関連記事コリアンダーシード香る「鶏もも肉のモンゴリアン照り焼き」シルバーウィークに入り良い晴れが続き湿度も少なく爽やかな日が続いてます。バルサミコソース正月太り解消ということでムネ肉を使ったソテー。ぱさつくムネ肉を美味しくするにはマリネするのがコツです。奥様の誕生日祝いということもあり、久々に得意のチキンソテー。今回は少しだけ奮発して上州地鶏。アルミホイルを敷いて後片付けも楽チン!魚焼きグリルは小さなオーブン。ピザも焼けるし焼き鳥もできちゃいます。今回作るのはタンドリー風チキン。これが本格的な出来栄えと味付けでとても美味しくできました。あとアルミホイルを敷いているので後片付けも簡単。オートーコー市場を一通り見て楽しんだあと、向かうは市場内の運河沿いにあるイサーン料理の名店「...記事を読む鶏肉の赤ワイン照り焼き今日も自転車あとの簡単料理で鶏肉の照り焼き、平野由希子著「おつまみワイン亭」からの逸品。蒸魚のライムソースがけ)今回は鯛で作ってみた魚一匹を丸ごと蒸してライムを効かしたソースで食べるタイ料理。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。20ビューGWは餃子作りから。19ビュードネルケバブ(チキンケバブ)を家で作ってみた。料理は基本お酒に合うものが中心、特に香辛料を使う料理が好き。行ってるタイ旅行などのお話も。