おいしい鮮やかな色の夏野菜で作るアチャールです。※クミンシードはカレー粉として計算しています。玉ネギとパプリカは乱切りにし、塩(分量外)の入った湯で下茹でする。ゴーヤはワタを取り、薄切りにして塩(分量外)で揉んで洗う。下茹でや塩もみしておくことで、味が入りやすくなります。ミニトマトは半分に切っておく。<マリネ液>のショウガは皮をスプーンなどでこそげ取り、薄切りにする。作り方1<マリネ液>を耐熱容器に合わせて電子レンジ600Wで50秒加熱する。2(1)の容器に水気を切った玉ネギとパプリカ、ゴーヤ、ミニトマトを入れる。3フライパンにクミンシードとサラダ油を入れてから火をつける。弱火で熱しクミンシードから気泡がでて香りが立ってきたら、油ごと(2)に入れる。ホールスパイスは火を通すことで香りがでます。4カシューナッツを半分に砕いて加えさっくりと混ぜる。このレシピのポイント・コツ・熱した油を加えることで一気に全体に香りが行き渡ります。冷めたらすぐに食べられますが10分くらいおくとさらにおいしくなります。師事した後、スパイスメーカーでカレーの商品開発に携わる。黒ごまスープの紫ロールキャベツパープルのスパイダーキャベーゼもっと見る関連キーワードからレシピを探す玉ネギ黄パプリカゴーヤミニトマトカシューナッツショウガ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。