ドリンク・ランチメニューカフェディアスに新しいワンデイシェフが登場です。毎月第4金曜日は、スムージー&マクロビランチ。今、話題のローフードです。酵素玄米ご飯と季節の野菜、今回のデザートは赤米の甘酒シャーベットでした。セットで1200円です。ご予約をお待ちしています。ドリンク・ランチメニューカフェディアスでは、月に2~3回、ワンデイシェフのがあります。今日は野田先生の自家栽培ハーブのスペシャルランチの日!最初にお出しするお水にも、すべてにハーブが入っています。今日のメニューは夏バテにピッタリなメニューです。・ハーブライス・デザート・ドリンク使用する「クミン」は、食欲増進と消化の促進で、夏バテ予防にピッタリ!がん予防や強壮作用。ビタミン、ミネラルも豊富で、老化予防にも良いと言われています。今後のハーブランチの予定は、8月7日、9月4日・20日、10月2日・18日、11月6日・15日、12月4日・13日、2014年1月8日、17日、2月5日・21日、3月7日・19日です☆まき先生のスムージー&マクロビランチは毎月第4金曜日に開催予定です。ご予約下さい!ワンデイシェフも、大募集中です!資格などは問いません。毎週火曜日は、みえ先生の薬膳ランチ。ご好評いただいています。ありがとうございます写真は、みえ先生の畑で採ったばかりのオクラ。そのオクラの頭(ガク)の部分に丁寧に包丁を入れる作業。見えますか?食べ物=いのちを大切に扱い、体に届けるためのひと手間。薬膳ランチのみえ先生のお料理にいっぱいかくされています。家庭で応用できる、やさしい味です。薬膳ランチをご提供しています。みえ先生よりメッセージ~陽気がよくなり、汗をかく季節になりました。津液不足や心気に負担がかかります。身体の熱を冷まし、心神を安定させる食材を摂るように心がけましょう。コレステロールの抑制。