立呑み「やきや」(荻窪)「イカ焼」(250円)は、遅い時間に、いろんなものがなくなってから登場する一品らしく、今夜も午後8時前に短冊メニューが現れた。今まで食べたことなかったっけ!?」と、びっくりされた。イカの胴の部分を何もつけずに素焼きして、食べやすいように1センチぐらいの幅にスライスした後、マヨネーズを添えて出してくれるんだけど、それが爆発的にうまいっ!塩を振ったり、タレをつけたりしないのが、ある意味、ポイントらしい。塩を振ると、イカの身が硬くなってしまうんだって!これは旨いよ!思わず冷酒(250円)を追加注文すると、ヨーコさんも、「このイカ焼きには、日本酒ですよねぇ」って。お試しあれ!先週は小山(栃木県)への出張に出かけていて、「やきや」に来たのは1週間ぶり。午後6時半過ぎに店に到着すると、たったいま誰かが帰った跡なのか、カウンター中央部のところがちょうど1人分だけ空いていて、そこに立つ。「ホッピー」(320円)と「いかみみ刺身」(200円)の生姜(しょうが)からスタートする。その後は、「ナカ(おかわり焼酎)」(160円)をもらって「いかなんこつ焼」(200円)と、久しぶりの「串刺フランク」(170円)。ナカをもらって「いかげそ焼」(200円)と食べ進み、4杯め(ソト1・ナカ4)となるナカとともに「いか納豆」(200円)をもらって、これで〆ようとしていたところに、「イカ焼」(250円)のメニューが登場した。これは絶対に食べなきゃということで、冒頭でご紹介したような流れになった次第。2時間ほど立ち飲んで、ホッピーがソト1・ナカ4に、冷酒が1杯。つまみが6品で、お勘定は2,110円なり。11:18コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。「横谷ホルモン(よこやほるもん)」(小山)。