元気の出る料理レシピ!こんにちは。比較的形が揃ってて傷みがなく、皮の綺麗なものを選びますのこりは美味しく頂いてしまいます柑橘類を山ほど食べられる素敵なひと時ですまず清見オレンジを水で洗います野菜用ブラシで表面を擦ると、黒い汚れはだいたい落ちて綺麗になります。あまりにも汚れがひどいところは切り落としますオレンジをスライスして、細かく刻んでいきます。あとでハンドミキサーで細かくするのでだいたいでいいです。種があるようでしたらここで取り出し、だしパックのような袋にまとめておきます(今回は殆どありませんでした)ホーロー鍋にオレンジを入れます熱の入りが均一で保温性が高く、酸にも強いのでマーマレード作りにはホーロー鍋がピッタリですここに水を800ml加えますハンドミキサーを使って、皮を細かく刻んでいきます最初ははねやすいので気をつけて下さい全体的になめらかになったら初日は終了です。-2日目-24時間置いた清見オレンジです。ここから45分煮ていきます。タイマーをセットして、木べらでひたすらかき混ぜながら煮詰めていきます袋に入れた種も一緒に煮ますそんなに大変では無いのですが、少し根気のいる作業です。部屋中にオレンジのいい香りが広がって、とても幸せな気持ちになります45分煮ました大分量が減りました。2日目はここで終了です。-3日目-3日目のマーマレードです。ここではじめて、砂糖とレモンを加えていきます種が入っているようでしたら、この段階で取り出します砂糖は1200g入れました少ない方がさっぱりするのですが、防腐剤代わりなのでたっぷりといれます。レモンを半分に切って果汁を絞ります小さい方は取手治療室で収穫したレモンです冷蔵庫の奥にまだ残ってました。急に沸騰するとカラメル状になって色が変わってしまうので、ある程度の火加減でひたすら混ぜていきます。火が弱いとトロミがつかず、強すぎると色が変わったり最悪焦げてしまいます中火の弱火くらいでひたすらかき混ぜます。色も少し濃くなり、トロミもつきました。熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰めていきます鍋に残ったマーマレードをパンに塗って食べてみます!甘さ、酸味、苦味、そして清見オレンジの香り!バランス良く出来ましたただ、最初に入れたみずの量が少なかったのと、オレンジの大きさが小さかったので出来た量が少なかったです水分も飛ばしすぎてだいぶ固くなってしまいました...本当はもう少しやわらかく仕上げたかったのですが。日持ちは確実にするので、これで良しとします。柑橘類でしたら基本同じ作り方でマーマレードが作れます時間はかかりますが煮ている時間も2時間弱と短く失敗も少ないのでオススメです。当院では指圧に加え、仙腸関節を中心とする骨盤調整で身体の各症状を改善します。殆どの腰痛は手術なしで治ります。お気軽にご連絡いただき、現在のつらい症状についてお聞かせ下さい。ギックリ腰の急な対応もおまかせください。technology.。