ヴォ―ボロ、不細工さんも手作りパンsuu君の大好きなヴォ―ボロ焼きますイースト使用なんだけど、時間は天然酵母よりもかかります低温でじっくり発酵進めて、仕上げ発酵も30度で60分とゆっくり焼き上げは180度で今日は巻き上げかなり緩めにしたつもりなんだけど結構タケノコ状態になってしまったー(笑)そして、ぶっつぶれー(笑)後日談ですsuu君が2個ちょっとfuuちゃんもしっかり2個だったそうです手作りパン気持玉(2)00ダブるミルクハースとチョコチップ入りも明日の栗拾い、台風が心配...栗パウンドケーキブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。久し振りの教習所コースとウインナーパンそうなんですめちゃくちゃ久し振りにコース走りました...奇跡の手袋とクランブルパン奇跡というか、不思議な手袋なんです見かけはなんてこ...ベークドカレーパンとピノパン今日も雪がチラチラ舞う、寒い一日でした。お部屋を暖...塩っ気のバタール昨日の法事で頂いたお菓子なかなか減らないです塩っ気...法事のお菓子とあっさりパン法事があって出掛けてました。