»2006-12-13大根のステーキ味噌マヨソースJさんのおすすめメニューです。大根を焼くとまた違う美味しさ、味噌マヨソースがよく合います。材料:大根の輪切り(2センチ厚)味噌:マヨネーズ:水=1:1:1、バター、あさつき、オリーブオイル大根は下茹で(米のとぎ汁で)しておく。フライパンにオリーブオイルで焼き、焼けたらバターを落として少し焦す。大根を取り出し、フライパンに味噌を落とし水を入れ溶かしたらマヨネーズを入れ、火にかけながら混ぜ合わせたら、大根にかけあさつきを散らす。好みでゆず唐辛子をふっても大人の味に。ゆず唐辛子は高知で買ってきました。個別ページコメントこの記事へのコメントは終了しました。