Smithニュースレター8月号.ミネソタ州でも日本の暑さが話題になるほどですが皆様いかがお過ごしでしょうか。ミネソタでは夏休みが真っ盛り。家族でグースベリージャムを作り、ルバーブパイを焼き、湖でカヌーに乗り、ロードトリップを楽しんだりと夏を満喫しています。先日ミネソタ州の南に位置するハーモニー市のアーミッシュ村を訪ねてきました。皆さんはアーミッシュをご存知ですか?アーミッシュとはドイツ系移民の宗教団体で、アメリカやカナダの大草原広がる自然豊かな大地で昔ながらの生活を大切に暮らしている人たちです。現在では20万人以上のアーミッシュが電気を使用しない移民当時の生活様式を維持し、自給自足の生活を送っていると言われています。男性は空と大地の色を表す青と緑のシャツを羽織りバギーで仕事に向かい、女性はボンネットを齧りロングスカートに身を包み、畑を耕し、キルトを作り生活しています。ここはミネソタ州で一番アーミッシュの人口が多いことで知られる町。正確なアーミッシュの数は分かっていませんが、およそ100家族が今も昔の伝統を守りながら生活をしています。来年の夏は何と言っても”アーミッシュツアー”。ツアーでは古き良きアーミッシュコミュニティーを訪れ大自然を満喫します。物が溢れ、人とのつながりが薄れつつある今、コミュニティーを大切にし、自然の恵みのありがたさを基盤に生きている、そういうアーミッシュの人々から私たちも学ぶものはたくさんあるのではないでしょうか。詳細は9月のニュースレターに記載されますよ。お楽しみに!今回のニュースレターには山梨にある泉園のオーナーへのインタビューが記載させています。英語ではありますがもしよろしければお読みください。泉園さん、ご協力ありがとうございました。たんぽぽスタジオではツアーを通して出会ったビジネスオーナー、レストランのオーナーシェフ、農家の人々をアメリカで紹介しています。皆様にお会いできるのを楽しみにしています。Smith皆様、いかがお過ごしでしょうか。2週間ほど前アメリカに帰国しましたが、ミネソタでは連日雨が降っており、日本の梅雨を思わせる毎日です。6月のツアーでは沢山の素敵な方々への出会いがありました。代々受け継がれてきた伝統を守っていこうと頑張っている方、日本の手仕事を広めようと努力されている方、地域を発展させようと色々な試みをされている方と職種は様々でしたが思いは共通するものがありました。お話を聞かせてくださった方、案内をしてくださった方、この場を借りて御礼申し上げます。私もそのような皆様と一緒に食文化だけではなく日本に古くから根付く伝統や工芸文化を世界に広めていくお手伝いができればと思っています。近い将来様々な分野に興味のある海外からのお客様を日本にお連れしたいと思っています。これからもどうぞよろしくお願いいたします。