it平坦な田んぼの中を走る道路の一角に数件の家が見えたかと思うと、一軒のおしゃれな雰囲気のお宅が。店主のセンスが感じられシンプルな店構え。この中に、店主の利根川太一さんがとても細かい作業をしています。豆の中には割れたり傷んだり、虫食いなど、珈琲の味を損なうものが含まれているのだそうです。大量生産ではそれを取り除く手間を省いているというのですが、利根川さんのこだわりは、このふるいの上に焙煎したコーヒーを広げ、飲む際に不快な要素となる豆を、一つ一つ丁寧に取り除いているのです。した作業をはじめ、大量に生産される焙煎豆と、このようなこだわりの個人焙煎とはなにが違うのかを具体的に興味深く話してくれました。自宅で試飲してみると、欠けた豆を取り除く手間を掛けない豆から淹れたコーヒーと比べて、利根川さんの豆から淹れたコーヒーは味、風味、深さの違いがはっきり出ていました。値段も違いますけどね。小さなお店ですが、実は通販の固定客が多いのだとか。店頭でも購入できます。店主はサーファーでもあるので、波のいい日は海にいるかもしれません。お店に行く場合には、事前にウェブサイトをご覧くださいね。かかわる支援をしつつ、地域活性化についても取り組んでいます。フットワークの良さを生かしつつも相手の話を真摯に聞いて本当にやりたいことの実現に向けて一緒に動くことが私のモットー。企業にも地域にも様々な悩みがあり、多くの悩みは一人では解決できないようなものばかり。皆さんとの協力体制を築きながら問題解決のお手伝いをし、様々な出会いを大切にして少しでも多くの人のお役に立つ事が私の夢です。Drink人気の投稿とページ↓下のギャラリーは、全て房総で撮影されています。Journalでは、房総の魅力を発掘・発表する撮影会や写真展の開催もサポートしています。本サイトは、2019年5月末で、満6年を迎えます。ここ数年は試行錯誤しておりましたが、オリンピック・パラリンピックイヤーである2020年を前に、年号も「令和」へと変わったことですし、サイトテーマも「頭脳の活性化×心身の健康×地域の魅力でライフスタイルを賢く彩る暮らしの戦略追求バラエティーブログ」としました。楽しみ方・自己啓発・コミュニケーションスキルなどの記事作成に協力してくださるライターさん、読者モデルさん、その他、随時募集しています(有償)。当サイトのご利用をもちまして、規約に同意されたものとみなします。当規約を予告なく変更することがあります。ご利用の際には、このページで最新の内容をご確認いただきますよう、お願い申し上げます。当サイトにおけるすべての記事内容について保証できず、一切の責任を負いかねます。リンクが設定されている第三者のサイトの内容についても、リンク先各者の責任において管理されるものであり、当会の管理下にあるものではありません。当会はそのサイトの内容について、また取得された各種の情報の利用によって生じたあらゆる損害について、一切の責任を負いません。当サイトは地域活性化を目的として個人&有志ボランティアの協力で運営されております。理由の如何に関わらず、情報の変更及び当サイトの運用の中断または中止によって生じる、いかなる損害についても責任を負うものではありません。本規定は利用者の事前の承諾を得ることなく変更されることもあります。