別冊マイカ別冊マイカは無料で読めるオンライン雑誌。インタビューやレビュー、書評や創作小説などをお届けします。itパクチー、お好きですか?わたしは今でこそ平気で食べられますが苦手な時期がありました。パクチーとの初めての出会いは北京で羊肉のしゃぶしゃぶを食べたとき。ゴマダレに香菜(パクチー)の刻んだものが入っていて「なんだこれは?!」と初めての味に衝撃を受けたのでした(笑)たいがいのものは好き嫌いなく食べられるわたしですがそのときはあの独特の香りが受け入れられず香菜を抜いてほしいとお願いしてしまったほど。それぐらいパクチーが苦手だったのになぁ。真花さんが休日に食べていたパクチー餃子の写真がめっちゃおいしそうに見えて「今度連れてって!」とお願いしちゃうんだから人の味覚ってわからないものですよねぇ。わたしが北京で衝撃を受けたころに比べるとタイ料理やベトナム料理を食べる機会が増えたおかげでパクチーの良さを感じられるようになってきたのだと思います。新しい味っていくらかの「慣れ」が必要なのかもしれませんね(笑)そんなわけで浅草までランチ遠足をすることになりました。マイカからそれほど離れていないのになんだろう、この非日常感。うっかりすると休日気分でビールまで頼みたくなります。お店に入ると、1階がカウンター席で2階はテーブル席。一応メニューを広げて見るけれど、わたしのココロはすでに決まっています。「香菜餃子を定食で!」そして、待つことしばし。水餃子にパクチーソースとざく切りパクチーをかけたものが登場しました。した気持ちでひとくちめ!ああ、なんとさわやかな餃子でしょう!茹でてあるので餃子の皮がつるんとしているのが食べやすく、またパクチーの香りも、餃子と一緒ならそれほど強く感じません。これならいくらでも食べられそうです(笑)うん、これいいなー。かこ)投稿者プロフィールあるときはメイド。あるときはバドガール。職に就くものの阪神大震災に遭い転職。その後、華麗なる転身を試みるべく上京。設立して間もない会社に携わることが多かったので、総務的な社内整備を得意とする。新型コロナウイルスの感染者が次々と明らかになっています。テレワークを1日やってみた感想。やりやすかったし、いいところもたくさんありました。いっても、これまで全く準備をしてい...新型コロナ・ウイルス最新情報2020/2/8新型コロナ・ウィルス最新情報(2020年2月8日版)このコーナーでは、テンソルコア代表・秋月雅史が最新の「感染拡大の現状」についてお伝えします。空にはポッカリ浮かんだ白い雲。自分が花粉症であることも忘れて、思いっきり深呼吸し...2020-2-12【旧車生活】オーバークロック電気街口を降りて、ダイビルからUDXにいたる場所。そこはかつて、広いバスケットコートでした。『ナイブズアウト』を再び観た。...2020-2-18【テレワーク寺子屋】テレワークの極意をテレワークの達人に聞いてみたテレワークを1日やってみた感想。やりやすかったし、いいところもたくさんありました。明日からテレワーク?どうしよう!新型コロナウイルスの感染者が次々と明らかになっています。妻を亡くして3年、今の心境を父、井上清継が語る2016年6月21日、脳出血で母が亡くなりました。別冊マイカ別冊マイカは無料で読めるオンライン雑誌。インタビューやレビュー、書評や創作小説などをお届けします。