昨日紹介した「黒にんにく」の簡単な作り方を今日はアップします。ご覧の様に炊飯器の中に10日間ほど入れているだけで癌にも効果があると言われている「黒にんにく」の完成です。発酵が始まって2~3日すると、ニンニクの強烈な匂いがしてきますが、フルボ酸溶液に漬け込んだら嫌な臭いもしなくなり、出来上がりも早くなります。鉄分・ミネラルが多く含まれたミネラル水で、微生物活性化に優れているとの事ですから発酵食品にも多く使用されているそうです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。