米の表面に付着しているヌカ類は沸騰中の湯の激しい動きによって米から外れ、小さな穴から袋の外へ出ていきます。袋の外に出たヌカ類は大きく成長し、再び袋の中へ戻りにくくなります。ヌカ臭くない、おいしいご飯ができるのです。準備がこんなに簡単なら手伝いも苦じゃないです。出来上がったごはんもヌカ臭くなく、おいしいです!今まで使っていた袋より、楽でご飯もおいしかったです。水加減、火加減が適当でいいので助かります。