楽音寺まつばらやえのさと戻る﻿お掃除大変!チョコフォンデュの巻ひらのの家2018/02/06今日は楽しくて美味しいチョコフォンデュを食べるクッキングです。チョコレートのパッケージから生チョコレートを取り出します。実際スタッフの一人は負けました。(^_^;)「カチカチだったチョコレートが溶けてる~!」チョコレートを手で細かく割ってボウルにいれて、湯煎してどろどろに溶かします。湯煎して溶けたチョコレートの中に、温めた牛乳を少しずつ入れながらしっかり混ぜます。「チョコレートを入れたよ!」いよいよ、どろどろに溶けたチョコレートを、チョコレートファウンテン(噴水器塔)の一番底の皿に投入します。中央の塔の内部にはスクリューが回転していて、一番底の皿から組み上げたチョコレートが一番上の皿から噴水状に流れ落ちる仕組みのはずです。チョコレートファウンテンの一番底の皿には、ヒーターがついていて投入したチョコレートが固まらないように温めてくれます。期待にわくわくしますが、みんなの目が血走っています。「一番底の皿、4段目まで流れ落ちて来たよ!」どくどくと粘り気のあるチョコレートが流れ落ちています。スタッフも子どもたちも固唾をのんで見守っていますが、すでにそれ以上によだれが流れ落ちています。溶けた濃厚なチョコレートの流れの中に、突き刺した果物やマシュマロを差し入れます。「でもね、森永のエンゼルパイは、マシュマロが入ったお菓子の最高峰だよ!」(個人的なご意見です)スタッフの一人が大人気もなく、チョコフォンデュを前にして強く強く言い張っていました。森永のエンゼルパイは、昔2個箱に入って100円で売ってたなあ~。