安全で新鮮な鶏肉を農場直送でお届けします。鶏肉の保存とり肉大作の朝引き地鶏は48時間が美味しく食べられる目安です。保存は48時間以内に料理するなら冷蔵庫保存、48時間を越える場合は冷凍庫保存しましょう。鶏肉を保存するには、使う分量ごとに小分けして保存すると速く美味しさをそこなわず冷凍することができます。解凍も速く、解凍ムラを少なくできます。すると、味が極端におちてしまうので小分けしたものを解凍するようにしましょう。家庭で保存する場合はラップや冷凍専用保存袋などを使用して下さい。酸化や雑菌の繁殖を防止するため保存袋の中の空気に触れないように、空気をできるだけ抜き取ります。