(金)盲点をつくテーマ今日は、法研のへるすあっぷ21「みんなの食育」コーナーの撮影ついに4年目となった人気コーナーです。紙面では、そのテーマの解説を添えます。簡単レシピも紹介しています。料理初心者でもチャレンジできるように、材料や調理工程も写真で示しています。」というお便りも届いているようで、うれしいです午前中は、法研のグループ企業の出版社の取材を受けました。「みんなの食育コーナーのファンですありきたりの内容ではなく、盲点をつくテーマが多くて楽しい~」と言っていただけて、うれしかったですすでに基本的なことは「わかっている」という人が多いですよね。その裏に盲点が多々あります。」という結果を招いているケースが多いのです。盲点をつくテーマを、スタッフみんなで頭を絞って考えています。