Fridayカリフローレ収穫開始♪0いよいよ、待ちに待ったカリフローレの収穫が始まりました。これくらい花蕾がバラけてきたから、もういいかな〜と一昨日に切り取ってみました。このくらいでいいかな?もう少し茎が長くなるまで育てた方がいいのかな?早速、軽く茹でて食べてみました。茎が甘〜い♪カリフラワーの一種ですが、はっきり言って別ものです。普通のカリフラワーは花蕾のホクホクサクサク感を楽しむものですが、これの醍醐味は長く伸びた茎を楽しむものですね。いう意味では茎ブロッコリーとも似ているのですが、茎ブロッコリーより歯触りはソフトで甘いかもしれません。食感も軽いので、もりもり食べられちゃいます。スティックセニョールの収穫も始まっているので、次は食べ比べをしてみようっと。カリフローレは1株でもそこそこたくさんとれるのですが、4株あるので、当分楽しめそうです。Thursdayカリフローレの急成長!0つい先日小さな花蕾が見えたと思ったら、あっという間に私のこぶし大に育ちました。・・・よくよくみると、花蕾が毛羽立っているような・・・これっていわゆる、生理障害のヒュージーとかファジーとかいう現象でしょうか??花蕾生長時の高気温とか窒素過多などで発現するとかいいますが、同じ時期に同じくらいの大きさに育っている、他の方の普通のカリフラワーには発現しておりません。他の方のカリフラワーは同じ条件下でもそうした生理障害がでづらい品種のものなのか、カリフローレがそもそもそういうものなのか・・・??カリフローレの画像を検索すると、みんな毛羽立ちみたいな感じに見えるので、この品種特有なのかもしれません。結局、食べられて美味しければいいけど。そうそう、先行しているおばさまのカリフローレは、もうすでにこんな感じ。茎もいい感じに伸びて、収穫時ですね。おばさまのカリフローレも毛羽立っているので、おばさまに食後の感想を聞いてみようっと。Sundayカリフローレにようやく花蕾が。0私よりちょっと先に定植したおばさまのカリフローレに比べると、うんと生育が遅れていたカリフローレですが、ようやく小さな花蕾が見え始めました!よしよし。あとはこれがぐんぐん大きくなってくれるのを待つばかり。ちなみに、先行しているおばさまのカリフローレは・・・こんなに大きいです!直径18�くらいあるかな。この状態を見るに、普通のカリフラワーですね。カリフラワーだったら、もうとっくに収穫してよい大きさですが、これは花蕾が枝分かれるまでまだまだ待たなければなりません。はてさて、あとどのくらいで収穫適期になるのでしょうか?これで予習をする事にします。Sundayカリフローレの今。0種を手に入れて育苗し、9月5日に定植したカリフローレがようやく少し大きくなってきました。種を分けてあげたおばさまが育苗して、私より1週間から10日程早く定植した株が、うちの株に比べてぐいぐいと大きくなっているのを見て、当初はかなり焦ったものです。苗がよろしくなかったか、定植した後に虫に根っこをかじられたか、はたまた病気かと気を揉みましたが、まぁ、10月の前半でこの程度まで育ってくれれば、年内には収穫できるかな、と腹をくくりました。おばさまの株が先行して育っているので、花蕾が育つ様子やその後の様子なども予習できるのをよし、と致しましょう。ちなみに、大きく育ったおばさまのカリフローレの真中をかきわけてみたら・・・おや!もう、小さな花蕾が出来ています。うちのはこれを追いかける形ですが・・・うまく育ってくれますように。Mondayカリフローレの定植。0種から育苗していたカリフローレも、5日に定植しました。小さくて頼りなげだな〜(汗)でもまあ、畑に植えつければ、これまでのブロッコリーやカリフラワー苗がそうだったように、きっと、どんどんがっちり育っていってくれるはずだと思うので、暖かく見守りたいと思います。生長過程が楽しみです。畑返却の1月末までに、収穫に至りますように。Saturdayカリフローレに挑戦!0今年はニュー野菜のこれに挑戦します。去年デパ地下の八百屋さんで出会い、もの珍しさで買って食べてみたら、茎も甘くて美味しかったので、ネットで種を取り寄せました。カリフラワーなのですが、普通のカリフラワーは花蕾がギュっとしまっているうちに収穫するのを、このカリフローレは、あえて花芽が分かれるまで収穫を待つものです。7月15日に種まきをして、18日にはボチボチ発芽を確認しました。はてさて、ちゃんと育ってくれるでしょうか?楽しみです。Wednesdayミニカリフラワーの収穫と脇芽。日向は溶けた霜でゲテゲテ。通路はともかく、畑の中でさえも滑りそうになって危険です。寒いし、日は短いし、で、これからは、畑仕事の時間帯が限られるな〜。ミニカリフラワーがボチボチと収穫時期を迎えました。(私が悪いのでしょうけど)どうも生長の個体差が大きくて、収穫までに時間がまだまだかかりそうなものが半分くらい。手の平サイズで純白ラブリ〜早速、生でサラダで、加熱して、蕪や白菜、ニンジン、ブロッコリーなどど一緒にクリームシチューにして頂きました。生のカリフラワーの食感は、ポリッとサクッとして口の中でホロッ、シュワッと消える感じ。加熱するとサクっとホクッとこれまた甘くて、その食感の違いが楽しいです。ところで、花蕾を収穫してお役御免のはずの株を、えいっ!と片づけようとしたら・・・んんん??主軸の茎から脇芽が伸びていますよ〜。花蕾らしきものが!そおっと柔らかな新葉をめくってみたら、小さな小さな花蕾がありました。カリフラワーに脇芽は珍しいなぁ。この株を根こそぎ片づけるのは止めにして、この脇芽の花蕾がちゃんと育つのか、どのくらいの大きさになるのか、見届けたいと思います。(11/06)カリフローレにようやく花蕾が。(10/26)カリフローレの今。(10/12)カリフローレの定植。(07/26)ミニカリフラワーの収穫と脇芽。(02/25)タマネギは結局・・・。(02/17)タマネギは結局・・・。BlogPeoplerecommend送料無料おトクな2個栽培セットです。