!豆腐たっぷり!ヘルシーなのにボリューム満点の豆腐の卵とじ!しっかりした味付けで半熟卵と相性抜群です。丼ぶりにしても美味しいですよ。作り方1豆腐を適当な大きさにカットしキッチンペーパーで水分をきる。★の調味料をあわせておく。2豆腐に片栗粉を全面にまぶし、フライパンに多めの油(分量外)を入れて焼き目をつける。適当な大きさにカットした小松菜を入れてかるく火を通します。卵はお好みで半熟加減を調整してくださいね。豆腐のペペロンチーノ風サトイモと厚揚げの煮物。≪納豆ベーコンのレタス包み~ぺペロン風~≫ふわとろスクランブルエッグ揚げ豆腐の中華風野菜あんかけエスニック風春雨オムレツ。