紫月のあれこれ今回は、中出農園さんの「水なす漬」をご紹介。つかったぬかから出し、水でぬかを洗い流したあと、切り目を入れて、手で裂いて盛り付けしました(食べ方の説明が付いています)。見た目には生のなすのふわっとしたところが、少ししっとりしたような感じです。食べた感じは...生のなすの甘さとぬかの塩加減が絶妙!これは、ごはんが進むこと間違いなし。お酒のお供にもぴったりです〜。泉州産の天日塩と北海道の最高級利尻昆布を使用して、旨味と風味を最大限に引き出しています。さわやかで味わい深いのはこのためですね。Availableお部屋の空き状況は上記カレンダーを参考に「空室確認・ご予約フォーム」よりご予約ください。6ヶ月以上先のご予約は仮予約にて承ります。2月のご予約はお受けしておりません。