当年度は昨年まで通わせて頂いていたチーズ教室で、何回かアシスタントをさせて頂きました。受験生の皆さんの熱意(笑)により、私自身のチーズへの情熱の炎を絶やさないようにしたいと考えたからでした。実際は空いている日にうまくアシスタントが出来ず。3回くらいしかお手伝い出来ませんでした×××残念。4月に開催された、懇親会にも参加させていただきました。お教室でラクレットパーティ♪ラクレットオーブン欲しい!!と思っておりましたがかなり大きい。ラクレット以外にも鉄板焼きに使えるのかもしれませんが1〜2名ではもてあましちゃいますね(苦笑)。ラクレットは、当たり前ですが、ラクレットチーズ以外でもかなり美味しかったです(笑)。飲み過ぎました(爆)。飲み過ぎて、同期生の携帯を誤って持って帰ってしまう始末。そんな訳で、現在、懇親会は自主出禁中です(苦笑)。山本清子チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。本音のキツイことも書きますが(苦笑)、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。趣味の山と旅行とランニングもたまに書きます。読み込み中...3100店舗開拓に向けて:理由と今後について2016年度目標内容の記事はこちらになります。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。前回参加はこちらです。うう、結局全4回のうち、2回しか参加できませんでした。読み込み中...チーズプラトー検定1級を受けました!GW入る直前まで、このタイミングで受講するかどうか迷っていた私。久々に、古巣のチーズ教室にて、チーズのお勉強をして参りました。読み込み中...初訪問:目黒「いと。伺うことが出来ました。六本木焼き鳥シリーズです。読み込み中...六本木「酒呑(ささの)」さんで逸品和食と日本酒堪能(バル的和酒店18)ブログでは初訪問です。Seiko)【清酒】(seisyu)の【清子】(Seiko)で覚えてください。チーズプロフェッショナル&唎酒師です。お酒を飲む空間がスタイリッシュで楽しいものとするための活動を行っています。1ミリでも可能性があれば、それをひとつでも多く実現していきます。本音のキツイことも書きますが(苦笑)楽しいことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。趣味の山と旅行とランニングもたまに書きます。基本的に、どこにでもいる普通の飲兵衛です(笑)。恵比寿「ちょこっと」さんでお一人様用和食と日本酒堪能!初訪問:目黒「いと。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。