あじたびは、全国各地の名産品の取り揃え、生産者や産地の文化・自然・歴史を紹介するシニア向け総合情報サイトです。産地体験ツアーや元気なシニア向け美味しいレシピの考案、冊子の刊行も行います。創業から50年以上の歴史を持ち、10000件を超えるお客様との取引がある鰹節問屋マルサヤ。飲食店ご用達の【だしのプロ】マルサヤが「ホンモノ」のだしを、ご家庭の皆様にもお楽しみいただきたい。そんな思いをもとに、研究に研究を重ね開発した、家庭用だしパック「七種の贅沢極みパック」です。はじめ、昆布や焼きアゴ、鯛煮干し、椎茸、牡蠣煮干し、イタヤ貝の七種類の天然だし。複数の素材を使用することで、一つ一つの素材に含まれる旨み成分が相乗効果をもたらし、より豊かな味わいのだしに仕上がります。同時に複合的で輪郭の柔らかな風味となり、様々な料理のベースとしてご利用いただけます。これらを一切使用せず、天然の原材料のみで仕上げた「七種の贅沢極みパック」10gのだしパック形状なので誰でも簡単・手軽に美味しいダシが取れます。お好みに合わせて入れるパックの量や、煮出し時間を変えることによって、ダシの風味に変化をつけることも出来ます。】ダシに必要な分量のお湯を沸かします。お湯に対して5%くらいの割合でパックを入れます(お味噌汁2杯に対して1パック目安)。中火で5分程度煮出します。パックを取り出して美味しいダシの完成です。使用後に、濾したりする必要もありませんので、後片付けも簡単。誰でも手軽に簡単に、本格的なダシが楽しめる!そんなだしパックです。冷暗所にて保存してください。都内の倉庫から発送いたします。配送料は関東発の料金となります。本節(鰹節)の中でも製造から二年以上経過したものを指します。だし昆布として広く使われており、そばうどん店でもよく使用されています。煮物や佃煮などの加工用としても一般的な昆布です。【焼アゴ】トビウオを原料とする煮干で、独特の甘みのあるだしが取れます。焼き加工した「焼アゴ」が香ばしさを演出します。【鯛の煮干】タイを原料とした希少価値のある煮干で、白身魚ならではの上品で淡白なだしを取ることができます。ラーメンスープ用のほか、和食用のだしとしてもお使いいただけます。【椎茸】だしのプロが数ある中から厳選した干し椎茸で、旨み成分であるグアニル酸がだしの旨みを後押しします。牡蠣(カキ)を煮干加工した珍しい食材で、牡蠣ならではの風味と、豊かな旨味のあるだしを取ることが出来ます。中華料理やラーメンだしに人気のイタヤ貝の干し貝柱です。濃厚な貝のだしが特徴で、まろやかな旨みが特徴です。各1本セット3,564円(税込)この商品を購入している人は、こんな商品も見ています。