found]Pocket古くからヨーロッパでは「天道虫がバームクーヘンにとまると甘くておいしい」という言い伝えがあります。ラ・コクシネルhttp://lacoccinelle.jp/吹田から歩いて5分のお店。コクシネルはフランス語で「天道虫」らしいです。天道虫の焼き印がかわいいバームクーヘンを頂きます><他にもいろんな焼き菓子その他もろもろがあるらしいのですが、うちの場合は「とりあえずバームクーヘンで」というぐらい、バームクーヘンから入りますね。コクシネルの中にも「バーム・ラボ」というバームクーヘンを専門で作っているところがあるらしく、これには期待が持てます。生地そのものは柔らか。天道虫が集まってきそうな美味。これといった明らかな特徴はないですが、はちみつ風味で幸せな気分になれます。コメントブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。