ムラゴンブログブログをはじめる(無料)ログイン莉緒の気まぐれブログmuragon莉緒のきまぐれブログきまぐれに、いろいろなネタで更新してますランキングUP応援お願いします。01:24じゃがいもはビタミンCが豊富。炭水化物を多く含みますが、米やパンにくらべて低カロリーで、ゆっくり消化されるのでダイエットにも良いといわれています。いう物質が含まれるので、その部分は厚めに皮をむき、完全に取り除いてから使いましょう。栄養素のポイントじゃがいもには100g中35mgと、りんごの5倍のビタミンCが含まれています。じゃがいものビタミンCはでんぷんに包まれているため、加熱しても壊れにくいという特徴があります。塩分を体外に排出するカリウムは、100g中410mg含まれています。食卓に登場する頻度や一度に食べる量を考えると、カリウムの摂取源として期待できます。じゃがいもは多くのでんぷんを含んでいますが、カロリーはお米の半分以下。これは、じゃがいものでんぷんが消化酵素の作用を受けにくく、体内に吸収されにくいためです。日本では4~5月に種いもを植えつけて8~9月に旬をむかえる春作栽培と、2月頃から植えつけて5月初旬から収穫し、5~6月を旬とする冬作栽培が行われています。春に見かける小ぶりの「新じゃが」は、冬作栽培で早目に収穫したものです。産地の特徴じゃがいもの原産はアンデスの高地なので、栽培には冷涼な地域が適しています。そのため春作栽培のものは北海道産がほとんど。冬作栽培の主な産地は、長崎や鹿児島県などです。選び方おいしいじゃがいもの選び方あまり大きすぎず、表面はなめらかでハリのあるもの、皮が薄く、シワがないものを選びましょう。「男爵」は形が丸いものを。「メークイン」なら形がややへん平で、重いものがおすすめです。避けたいものいずれの品種も、キズや褐色の斑点があるものは避けましょう。明るいところに置くと皮が緑色に変色します。この部分と発芽部分にはソラニンという有毒成分が含まれ、食べると中毒症状を起こす危険があります。保存中に変色や発芽があった場合は、完全に取り除いて調理してください。※自然毒のリスクプロファイル:高等植物:ジャガイモ(厚生労働省)保存方法・期間おいしさをキープする保存のしかた2~3個ずつに小分けしてキッチンペーパーで包み、全体を新聞紙に包んで風通しのよい所で保存しましょう。保存時の注意でんぷんが低温障害を起こすため、冷蔵庫での保存は避けましょう。冷凍には向かないので、加熱したら早めに食べきりましょう。下ごしらえのコツ芽をとる芽の部分と緑色になった皮の部分には、有害物質のソラニンが含まれるので、必ず取り除いてから調理しましょう。1.包丁の刃元(刃の下端のカドの部分)で、芽とその周辺5mmくらいをえぐり取る。芽を取る部分のある皮むき器などを利用すると便利。下ごしらえのコツ2.皮が緑色になった部分は、厚めに皮をむく。水にさらす切り口が空気にふれると褐色になるので、切ったらすぐに水にさらしましょう。長くさらすと、でんぷんが流れ出してしまうので、短時間でOK。料理によっては、水にさらさずに調理することもあります。茹でる・蒸す皮つきのまま茹でる場合は、皮をよく洗って表面の土をとり、水から茹でます。茹で加減をみるにはじゃがいもに竹串を刺して、すっと通るくらいが適当。調理のポイント茹でムラを避けるために、途中でじゃがいもの上下をひっくり返すといいでしょう。新じゃがは皮つきのままタワシなどでよく洗ってから、丸ごと茹でます。レシピ品種別に味や食感を生かすおすすめの料理を紹介します。不規則にデコボコがあります。火を通すとホクホクした食感で、粉っぽくなり、崩れやすくなります。<おすすめの料理>粉ふきいも、ポテトサラダ、コロッケ、マッシュポテトなど、つぶした食感を楽しむ料理に向いています。●メークインデコボコが少なく、なめらかな楕円形です。火を通すと、ねっとりとした食感になり、煮くずれしにくく歯ごたえのある仕上がりになります。<おすすめの料理>肉じゃが、カレー、シチュー、グラタンなど、煮込む料理に向いています。●新じゃが皮が薄くてやわらかいので、皮ごと食べられます。風味豊かで、水分が多いのが特徴です。<おすすめの料理>皮ごと茹でるか、蒸してそのまま食べます。ベイクドポテトにして、料理の付け合わせに使ったりします。須美♡ちゃんをクリックよろしくです。19:01「ケンカをしないカップルはほとんどいない」と言っても過言ではないぐらいカップルにケンカは付き物である。売り言葉に買い言葉が飛び交う大喧嘩から、だんまりを決め込む静かな喧嘩まで質は違うかもしれないが、その理由は似たり寄ったりではないだろうか。1位に輝いた「話を聞かない」との理由は、カップルのコミュニケーション能力の欠如によって起こる問題のようだ。二人の意見が食い違った時に片方が我を通そうとして衝突したりもう片方は単に‭グチを聞いてもらいたいだけなのに、相手に解決方法を指示されてカチンとなりケンカに発展するパターンだ。・お互いの異なる意見や価値観を尊重し合うことが大切!専門家によれば、あまりケンカをしないカップルはお互いの異なる意見や価値観を尊重し合い幸福度も高いのだという。ケンカをするカップルは、相手の違いを受け入れてあげることが大切なようである。喧嘩の原因がなんであれカップルのコミュニケーション能力が長けていたらきちんと自分の気持ちを伝えて相手の意見を聞き、二人が納得いく方法で問題を解決出来るのではないだろうか。須美♡ちゃんをクリックよろしくです。17:26タレントの松本伊代(51)と早見優(50)が線路内に無許可立ち入りし鉄道営業法違反の疑いで書類送検された。それぞれに謝罪会見に臨み、涙をみせたが、きっかけはといえば線路内に立ち入っている写真を、松本が自身のブログにアップしてしまったことだった。いまやSNSは芸能人にとって重要な宣伝ツールだが、手痛い失敗をしてしまったタレントも少なくない。一時は多くのレギュラー番組を抱えていたフリーアナウンサーの長谷川豊(41)もネットで大失敗した一人。追い込まれる窮地に陥ったのは記憶に新しい。先日の出馬会見でも反省しきりだった。4年ほど前には、シンガー・ソングライターの鬼束ちひろ(36)が自身のツイッター開設直後、タレントの和田アキ子(66)や元タレントの島田紳助氏(60)を名指しし、殺意のにじむシャレにならない過激発言をツイート。一時アカウントは閉鎖され、所属事務所が謝罪する騒ぎになった。タレントでニュースキャスターの大桃美代子(51)が元夫でジャーナリストの山路徹氏(55)と麻木久仁子(54)の過去の不倫を暴露したのもツイッター。結果、自身も含め、それぞれが釈明に追われる騒ぎになった。2012年に発覚し、4人もの逮捕者が出たペニーオークション詐欺事件も忘れてはいけない。「ペニオクサイトで高額商品を格安で落札したと自身のブログに投稿していたほしのあきら複数の芸能人の責任も問われました。結果的にステマの片棒を担いだ格好となり、謝罪しましたがイメージダウンは甚大でした」ほしのは京都・大阪両府警から事情聴取まで受け、メディア出演を自粛。事実上の活動休止状態に陥っている。書いていいことと悪いことの区別がつかない人は、芸能界にもいるようだ。ネットに掲載したらすぐさま世界中にさらされ、保存もされる。削除しても取り返しようがないだけに、心して書くべきだろう。須美♡ちゃんをクリックよろしくです。お願いいたしますぅきまぐれに、いろいろなネタで更新してますランキングUP応援お願いします。幸福の科学からの正式見解です。結婚して別人のように美人になる牛角、290円のシャトーブリアン食べ放題イベント開催!フライパンで作るたこ焼き「カクたこ」が話題に(・∀・)『桜餅』は関西と関東で全くの別物だった...大阪人「東京で桜餅買ったら違うのが出てきた」「何これ」アーカイブ2017年07月(3)03月(16)02月(18)01月(2)2016年04月(4)03月(4)02月(4)01月(14)2015年12月(121)クリック応援よろしくですw。お願いいたしますぅきまぐれに、いろいろなネタで更新してますランキングUP応援お願いします。さんは、ムラゴンブログを使っています。muragon(ムラゴンブログ)トップへ。