...、多くの初期投資がかかります。1店舗目は、自分が気に入ったデザインや雰抑囲にしたいため、予算より大きな投資をしてしまいがちです。ラーメン屋はカフェとは違い、お店の雰囲気と売上は必ずしも比例するものではありません。開業して、最初にやるべきことは、初期投資を早く回収すること!「いくら投資して、どのくらいで回収できて、いくら儲けが出るか?」これがラーメン屋の商売の基本です。お金をかける部分とかけない部分を明確にして、初期投資を抑えて出店する必要があるのです。原則2:利益を生む立地を選ぶ立地(物件)選びはとても重要です。場合、駅前や繁華街、交通量の多い国道沿いなど、人どおりや車が多い場所で物件を探します(不動産屋もそういう物件を紹介してきます)。人や車が多い場所に出店すれば売上が上がりやすいのも確かです。忙しい割に儲かっていない店が少なくないのです。いって、家賃は安いが人が集まらない場所に出店すると、売上に苦労します。実は、家賃を抑えながら、お客様が集まる立地というものがあります。いった利益を生む立地を見つけることができれば、お金が残るお店を作ることができるのです。原則3:美味しい”だけ”じゃダメ?繁盛するには、やはり美味しいラーメンが必要です。今の時代、まずいラーメン屋を探すのが困難なほど、高いレベルのラーメン屋が溢れています。美味しいだけではあなたの店は選ばれません。お客さまの印象に残り、クチコミを誘発するような「ウリ」があるラーメン(メニュー)が必要です。はいっても・・・そうなんです。これらを1人で考え、実行するのは難しいんですよね。言って、フランチャイズに参加するとなると、数千万円の資金が必要です。数千万円かけて稼げなかったら・・・。ぎ」この3つの不安によって独立を諦めてしまう方が多くいます。あなたはどうでしょうか?もし、こういった不安や悩みを抱えたことがあるなら、まずは、新のれん分けプロジェクトの資料をご請求ください。page初めての方はお読み下さいこんにちは。