2018年12月12日ある日嫁とスーパーで買い物をしていたら、豚バラブロック肉が安かったので、家でチャーシューを作ろうという話になった。先日「炊飯器で作れるレシピ」というのを調べた中にチャーシューの作り方が載っているのを見つけたところだったので、そのレシピを元に炊飯器でチャーシューを作ることにした。チャーシューを作る際、煮込んだ肉が崩れないようにタコ糸などで縛るのだが、ただ縛るだけではつまらないと思ってしまったので「亀甲縛り」で作ってみたい...という謎の欲求が湧いてしまったのである。所要時間約5時間なので、朝のうちに作ってその日の晩ごはんにするとよいだろう。何もすることが無い日に試すことをオススメする。そもそも「そっちの世界」には興味がなかったので縛り方なぞ知る由もなく、僕はiPad片手に豚バラブロックを前に縛り方を検索したのだった。これはなかなか芸術的ではないか...と、一瞬「そっちの世界」の芸術性というのを垣間見つつ、普段料理なぞしない僕ではあるが真剣に取り組んでしまった。▼縛り上げたメス豚(オスかもしれない)▼一緒に炊飯器で煮込む玉ねぎと長ネギを並べてみたひし形の部分が綺麗になるように縛るのはとても難しい。練習を重ねる必要がある。炊飯器に入れて待つこと4時間。チャーシューらしいいい色に仕上がり、味もよく染み込んでいた。▼緊縛を解きチャーハンを作った炊飯器で作ってみてわかったのだが、デメリットとしては、タレと一緒に煮込む料理は炊飯器の蒸気を逃がす穴がタレの湯気でベタベタになってしまうところだ。洗えば問題無いのだが、気になる人は大人しく鍋で作るのが無難だろう。時間を掛けて亀甲縛りをした割には、味には何の影響もなくただのインスタ映えしか狙えないところだ。手料理を作れば燃え上がるで有名な元モー娘。辻ちゃんも、きっと亀甲縛りチャーシューを作れば、燃え上がらずにバズるはずなので是非チャレンジしてもらいたい。このタレで煮玉子を作っても美味しい。MEボク職業webディレクター。新しいガジェットや面白そうなことにはとりあえず飛びつく多趣味な人。子供の名前からペットの名前まで、名付けは全て漫画やアニメから拝借するという癖がある。Adsense(アドセンス)の審査が厳しくなった!2回目で...web屋のディレクターボク都内某所の何でもやる会社のwebの領域のディレクター。本当はエンジニアやデザイナーになりたかったけど、深く掘り下げる根性が無くて、どれも中途半端なスキルに留まりディレクターをやっているヘタレ野郎。社内の植木に水をあげるのが趣味。GIGの第14話「左眼に気をつけろ」が好き。▼LINEのアカウントは「足軽辞典」というIT用語を送るとその意味を返してくれるLINE@アカウントです。扱い方間違えると危険なギャンブル...。バイナリーオプションやってみた。【ルンバってどれ買ったらいいの?】僕はルンバ875Aを買って正解だった。-僕が好き勝手にやるブログ-。