2020魚を焼くために使っています。きれいに焼けすじができます。今のところコーティングも剥げずに、普通の魚ならばこびりつく事はありません。赤魚の粕漬け、西京漬けはどうしても皮の一部がこびりつきますが、まあ仕方ないかと。洗剤をつけたブラシで洗うと簡単にきれいになります。耐久性は良さそうですが、まだ数カ月の使用なので不明につき★4つとしました。入ってました.【こびりつき】★★★★★まだ使用2ヶ月程度ですが全くありません。汚れもすぐに落ちます。使えてとても便利です。【価格】ホームセンターより安いと思います。.良いライパンに出会いました。家族4人分の炒め物を一度に作る大きめのフライパンを探してました。軽い!!しかも、サンマや肉を焼くときに油をひかなくても、こびりつかずに美味しく綺麗な焼きめがつきます。カロリーを気にする我が家にはありがたい。