分はじめて白菜を使った常備菜「白菜のゆず漬け」。自宅に漬物石などがなくても、ビニール袋で気軽に漬物が作れます。冷蔵庫で3〜4日ほど日持ちします。※冷蔵庫で3〜4日ほど保存可能1【下準備】白菜は4cmの長さに切り、幅のあるものは半分くらいに切る。ゆずは皮のまま薄切りにしておく。2白菜をビニール袋に入れて塩を加え、空気をぬいて口を閉じ、冷蔵庫に30分ほどおいておく。途中、白菜が縮んで隙間ができるので、再度空気を抜く。32をザルにあけ、味をみて塩味がきつければさっと水洗いし、水けを手でよくしぼる。43にしょうゆとゆずを合わせて和え、30分ほどおいて味をなじませたら完成。旬を味わう家庭料理を提案。自身がくり返し作り、家族に人気の「常備菜」をまとめた一冊が大人気。テレビや雑誌でも活躍中。冬の常備菜レシピ特集2017/12/01冷蔵庫に作り置きしておけばとっても役に立つ常備菜。今回は今が旬!の冬食材を使った絶品...賢い主婦/主夫はやっている!【常備菜】の作り置き♪~冬食材編~2016/10/30「毎日何品も料理できないぃ!」というのが本音。何かと忙しい主婦/主夫の味方になるのが...旬のゆずで作る保存食が風邪予防に効果てきめん!2016/11/30ぶり大根や汁物にそっと一片のゆずを添えるだけで、ちょっとした風格が出るもの。料理の香...【美活レシピ】「ベジ弁デドックス」始めよ♪2016/11/27どうしても野菜が不足しがちなランチの外食。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。