(2人分)とうがん...400g(1/8個)だし汁...2カップとりひき肉...150gみょうが...1個しょうが汁...小さじ1・酒、みりん、塩おろし玉ねぎ...大さじ3とうがんの冷やし鉢の作り方ひき肉はしょうが汁、酒大さじ1、玉ねぎを加えて練り混ぜ、直径1.5cm大のボール状にまとめる。とうがんは約4cm角に切って皮を薄くむき、わたを取り除く。鍋にだし汁、酒、みりん各大さじ1、塩小さじ1/2を入れて煮立て、1のひき肉ボールを入れて弱火にし、とうがんも入れて落としぶたをし、10~15分煮る。3を冷やし、せん切りにしたみょうがを飾る。●とろみをつける場合は、火を止める直前にコーンスターチ適宜を倍量の水で溶いたものを少しずつ加えて好みの濃度にする。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。長ねぎのみじん切り...大さじ3・サラダ油、塩、こしょうにらマヨ納豆の作り方にらは熱湯でさっとゆでて水にとり、水けを絞って3cm長さに切る。ボウルに入れ、添付のたれ、練りがらし少々を加えてあえる。納豆はさっと混ぜ、1に加えてあえる。器に盛り、マヨネーズ適宜を細く絞る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。蒸しなすのねぎソースあえの作り方なすはへたを取って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約2分加熱する。粗熱をとって食べやすい大きさに裂く。1/2を熱して長ねぎを炒め、香りが出たら塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。ボウルに移して1のなすとあえ、にんにくも加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。酒...小さじ1水...2カップラー油...適宜しょうゆ麹...大さじ2モロヘイヤとえのきのみそ汁の作り方モロヘイヤは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けを絞り、1cm長さに切る。えのきだけは根元を切り落として2cm長さに切る。鍋にだし汁を入れて温め、モロヘイヤ、えのきを加え、煮立ったらみそ大さじ1弱を溶き入れる。器に盛り、七味とうがらし少々をふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。とりひき肉を使った献立一週間トマトのしょうゆ麹スープの作り方トマトは四つ割りにし、横半分に切る。小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらしょうゆ麹、トマト、酒を加え、約3分煮る。器に盛り、ラー油をかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。