今月のお料理会は、養生スープとはとむぎ、小豆を使ったお料理を作りました。良くする食材を沢山使いつつ、味を濃くしないところも実はポイントでした。ごはんにもはとむぎ、わかめを混ぜ、これもまた水を巡りを高める組み合わせ。見た目はいつもよりお地味ごはんですが・・・(笑)、薬膳的には意味があります。小豆はお砂糖を使わないで少しまとめて炊き上げれば、色々な形に展開できます。ご参加のみなさま、よかったら今回をご参考におうちで自由にやってみてくださいね。