赤紫色に変色しています。匂いについてですが、藤の花の香りは完全に飛んでいます。これは甘酢に漬ける前にさっと茹でておりますので、そのせいだと思います。味はというと....ズバリ「甘酢」の味です。酢の物や散らし寿司などのトッピングにはいいかも~。藤の花の甘酢漬け藤の花を甘酢に・・・びっくりでしたが、トッピングとかにはかわいいですよね~昨日は大鹿は賑やかだったんでしょうね。6月の青いケシの花、今年は見に行きたいと思っています。↑hanasizukuさんへ私も売木村の方から藤の花が食べられると聞いたときは思っても見なかったのでびっくりしました~。その使い方などを教わって、なるほど!それは綺麗かも~とずっと心の中で暖めておりました。↑miccoさんへ確かに、羊毛やシルクなどこの色の付いた甘酢で染めることができるかもしれませんね~。花そのものの味ってそんなにおいしいものではないように思います。そんな中、ニラの花は結構美味しいらしいですね。藤の花も食べられるんですね~。こちらでは(東信)あかしやを天婦羅にして頂きますが藤が食べられるとは!!初めて知りビックリしています。↑sachannさんへはじめまして♪ブログへの訪問&コメントを投稿下さってありがとうございます!!sachannさんのブログを先ほど拝見いたしましたが、すごいですね!!パン屋さんが出来そうなくらいどのパンもすごくきれいに焼きあがっていて美味しそうですうっとりとパンの写真に見入ってしまいました...ヨダレも藤の花は私も昨年まで知らなかったのですが食べられる花とのことです。今日のTV番組で藤の花をしゃぶしゃぶで食べているシーンがあったそうですね。(miyukiさんのコメントより)しゃぶしゃぶにするとはさすがにビックリですが。ニセアカシアの花はこちらでも食べる人はいますね~。私はまだちゃんと食べてはおりませんが、今年は天ぷらで是非ニセアカシアの花も食してみたいと思っております。読み捨てで結構ですのでまた宜しかったら遊びに来てくださいね♪sachannさんのブログもこれから時々遊びに行きます♪どうぞ宜しくです。|プロフィールAuthor:メルママメルパパ:2007年春サラリーマンを早期退職し、長野県へIターン。趣味は体を動かすこと。2010年春、急逝しました。2012年秋より「河原嶋うどん」店主として君臨。東京出身:A型メルママ:PC関連の仕事を辞め、3年間は犬連れ専用宿の女将さん業。2012年秋より「河原嶋うどん」として再スタート、うどん屋さんを切り盛りしております。趣味は機織、紡、染め、釣り、漫画、アニメ,読書、フラ。(02/17)ダイヤ菊と本金、太一。(02/16)北八ヶ岳、雨池。(02/12)堪能、山塩レモンクッキー。どろんこ日記パイ&スージー母さんのクウネルあそびリブとイヴの懸賞生活は最高だニャ~。なきゃ!徒然なるままに。河原嶋ホームページ管理者ページこのブログをリンクに追加する最近のトラックバック私と家族のフォトアルバム:大鹿村、黒川牧場に行ってきました。B-Blog≪新しいバージョンが公開されました。