<師走(しわす)>仏名会(ぶつみょうえ)の準備に法師が忙しく走り回ることより(「師馳せ月」がなまり略されて「師走」に)2020/22019/122019/112019/102019/92019/82019/72019/62019/52019/42019/32019/22019/12018/122018/112018/102018/92018/82018/72018/62018/52018/42018/32018/22018/12017/122017/112017/102017/92017/82017/72017/62017/52017/42017/32017/22017/12016/122016/112016/102016/92016/82016/72016/62016/52016/42016/3銀鱈煮付(淡路島の藻塩使用)脂の乗った銀鱈を「淡路島の藻塩」で下味をつけ、炊き上げました。甘じょっぱい味付けがご飯に合う一品です。銀鱈塩焼(淡路島の藻塩使用)脂の乗った銀鱈を、海水と海藻の成分を含んだ「淡路島の藻塩」を使用して焼き上げました。藻塩の旨味が味わい深い一品。