富山にて独立開業した店。今回の遠征で唯一の(少々の時間ながら)待たされたりとかからも十分に覗えます。その人気の秘密は一体何なのでしょう。後々知ったのですが、どうやら富山の人達は豚骨臭が苦手の様子。この店のスープは「山頭火」同様に豚骨のネガ要素を徹底的に排除した、生姜風味のするミルキータイプ。写真からは判別しくにいチャーシューは角煮クラスの塊状態。濃い口の味わいに変化してくるところは「山頭火」にないところ。結論:この店の人気の秘密。このチャーシューと洗練された豚骨スープ。