B級グルメファンに贈るB級グルメ食べ歩き食べ比べガイドスマートフォン専用ページを表示B級グルメファンに贈るB級グルメ食べ歩き食べ比べガイドB級グルメ食べ歩きは庶民の我々には無くてはならない楽しみのひとつ。今や巷は一億総B級グルメブームといっても過言ではないほどです。ラーメン、カレー、焼き鳥、ハンバーガー、パスタ、スパゲッティー、エスニック、丼物に至るまで、様々な庶民の食べ物B級グルメを食べ歩き。超個人的見解によるB級グルメ食べ歩き食べ比べガイドをお届けします。ふじもり」なるラーメン店を発見。夜にお酒を呑んだ帰りの締めのラーメンを食べに行ってきました。ふじもり三島店」は、原色を多用したド派手な看板が夜の暗闇ではひときわ人目を引く独特な存在感を放っています。麺大盛りと野菜大盛りが無料、味濃い目・脂増しリクエストOKというスタイルから、二郎インスパイア系ラーメンのようですね。年齢的な事はもちろん、お酒を呑んだ後ということもあり、こちらは麺普通、野菜増し無しのデフォルトノーマル状態です。麺は角の立った中太のちぢれ麺で、舌触り・喉越しとも滑らか。二郎系のオーション強力粉麺とは一線を画しているようです。トッピングの茹で野菜は、メインはモヤシで少々のキャベツとこちらはオーソドックスな二郎スタイルのトッピング。一般的な二郎インスパイア系とは異なった独自のスタイルです。富士湧水ポークという銘柄豚の豚ロース肉を使用したらーめんふじもり自慢のチャーシューということです。食べた感じは、チャーシューというよりは完全な煮豚スタイルで甘さを強く感じる甘じょっぱいタレが絡まっています。この甘辛さはふじもりラーメンのスープにも共通するもので、ふじもりラーメン全体を支配する味わいとなっています。関東以北のラーメンにはない独特の味わいだと感じました。東海地方ならではのご当地ラーメンテイストなのかもしれません。味のベースに豚骨はおろか動物系の味わいを殆ど感じない非常にあっさりとした淡白なタイプのラーメンスープです。背脂もラーメンスープ表面を覆いつくす背脂チャッチャ系ではなく歯応えのある大きな背脂がプカプカ浮かぶ尾道ラーメンタイプ。地元東海地方の味わいに触発され独自方向に味を進化させた静岡ご当地二郎インスパイア系豚骨醤油ラーメンといえるでしょう。機会があればそちらも試してみたいと思っています。ラーメンスポンサードリンクB級グルメを食べつくすB級グルメこそが民族の食文化。B級グルメをこよなく愛する覆面ライターが街で発見したB級グルメフードを食べ歩き。Template×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。