2018/06/04武蔵小山に2年前にオープンし、たったの10か月でミシュランガイド2015のビブグルマンに掲載され、ミシュランガイド2016にも掲載されたというピザ屋さんが武蔵小山にあります。お店の名前は「ラトリプレッタ」。LINKミシュランガイドのビブグルマンミシュランガイドのビブグルマンっていうのは、星はつかないもののコストパフォーマンスが高いと認められたレストランのこと。以前紹介した「くらた」「たいよう」も同様にミシュランガイドビブグルマンに掲載されています。ミシュランにも載った武蔵小山にある蕎麦割烹「くらた」の蕎麦が絶品!武蔵小山の行列が絶えないとんかつ屋「たいよう」のとんかつがうますぎ!しかもランチなら超リーズナブル!武蔵小山にはミシュランガイド掲載店がいくつかあるんですが、「ラトリプレッタ」もそのうちの一つで、特にオープンから10か月で載ったのはかなりレアケースらしいですよ。石窯で焼いた絶品ピザ▼現在駅前が再開発中で、再開発のエリアからギリギリ外れてたので立ち退かなくて済んだという、そんなところにお店があります。武蔵小山駅から徒歩2分くらいですかね。※記事執筆時の情報です。[食べログ]▼ちょっと読みづらいですがランチメニュー。ピザはトマトベースとモッツアレラベースのものが11種類とサイドメニューがいくつか。▼アイスコーヒーを飲みながらピザの到着を待ちます。▼サイドメニューで注文したのがピクルス。▼僕はチチニエッリを注文。しらすの風味がトマトソースとマッチしてめちゃめちゃおいしかったです。▼うちの嫁が注文したビアンカンテ。こちらはソースなしのピザです。石窯で焼いただけでもピザって十分おいしいんで、石窯焼きのピザってだいたいどこで食べてもおいしいものだと思ってましたけども、こんなに差があるのかっていうくらいのおいしさです。生地もうまいし、ソースも具材もうまいし、焼き方も絶妙だし。僕はトマトソースが好きでいろんなお店でトマトソースのものばっかり頼むんですけども、この店のトマトソースはホント絶品でした。やったらこんなにおいしいトマトソースが作れるんでしょうか。最後にこんなにおいしいお店をずっとスルーし続けたことを後悔するほどおいしかったです。(前を通るたびに混んでて入るのを躊躇してました...。WEBサイトの制作や管理、WEBサービスの運営、iPhoneアプリ開発などをやってます。chord」のギタリストで曲も作ったりしてます。Macなどのコンピューター系の話題など、WEBデザイナーの管理人が気になった情報を発信しているブログです。株式会社ondoホームカテゴリ。