「担々麺」メニューsitemaps黄金伝説。[2014年10月16日&23日放映「即日完売グルメベスト15」]スポンサードリンク2014年10月16日にテレビ朝日「いきなり!黄金伝説。実際に並んで食べ尽くせ」の紹介。U字工事と松本明子が行列グルメ店に並びます。【リピーター続出!超濃厚とろとろ担々麺】スポンサードリンク並ぶこと30分で店内に入り、超濃厚トロトログルメの「担々麺」を味わいます。閉店間際まで行列を作る店長が選び抜いた肉で強い甘みが特徴のもち豚。もち豚のヒレやロースは本来トンカツ用の肉などに使われる事が多いのですがこちらでは贅沢にひき肉で使用。挽き肉が味の決め手になるため妥協はしないとのこと。秘伝のタレは、鶏ガラとげんこつ2種類のスープ炒めたザーサイなどを加え選び抜いた片栗粉でとろみをつけあと豆板醤で辛みをプラス。最後にとろとろスープがよく絡みつくちじれ麺を入れると一度食べたらやみつきになる担々麺の出来上がり。超うまい!さっぱりしてますよ。益子「なんだこれ、うめえ。この担々麺は確かに今までで初めて食べる担々麺だ。福田「スープがとろんとろんしてるから麺が滑り込むように入ってくるんですよね。」ほとんどの常連さんはご飯を入れ一滴もスープを残さないよう完食するとのことです。コメントを残す返信をキャンセルする。