季節のにおい、歯ごたえがない。作る方も食べる方も、はき違えているのではないだろうか。イチゴはあのちょっと青くさいようなすっぱいようなかおりと、粒々の感じ、舌への抵抗。野性味こそが生命だと私は思う。人工の練りもののようで、うす甘いだけという、近ごろの栽培イチゴは見た目が立派なだけに、余計に味気ない。日本の牛肉は世界一だなどという自慢をよく聞くが、本当にそうだろうか。ここでも抵抗なく舌にとろけるのが上等と考えられているようだ。動物の肉にかぶりつき、かみしめるという、野性的な肉食のよろこび、あのナマナマしい歯ごたえは失われている。作られすぎているのである。日本人は日本の味がよくわかる民族だ、素材そのもののよさを味わうと言われている。確かにそうなのだが、器用であり、勤勉であり、こりすぎるという性格がこういうところにもあらわれてくる。根源的なよろこびをとり戻すべきではないか。日本人でただ一人、世界で最も過酷で危険なエクストリームスポーツの「スキーベースジャンプ」をされている佐々木大輔さんとの対談です。第1回目は「スケッチブック」。More岡本太郎で歌ってみた。新聞にも沢山出ているし、テレビでも放送されたからご存知の方が多いと思うが、岡本太郎が戦争中に中国で描いていた素描が8年ぶりに発見された。More岡本太郎で撮ってみた。東京は朝から大雨です。した日が続いていますね。大好評だった「岡本太郎と撮ってみた」。TAROTwitterFacebookInstagramYouTube。