和菓子屋の老舗「とらや」で有名な虎屋グループ。STAND】あん職人による、あん好きのための、「あんのある生活」をお届けするカフェです。オススメしたいのが、できたての「あんバン」・「あんコッペ」・「あんトースト」、そして持ち帰り可能な「あんペースト」。Park:銀座ソニーパーク】情報もご紹介します。マンゴーみんな好きでしょ。あんコッペ結局これでしょ。情報あんスタンドのコンセプトあんスタンドを手がけるのは、老舗和菓子屋の「とらや」。「とらや」の歴史は言わずもがな。室町時代にさかのぼるほどの古い歴史があり、日本人のDNAレベルで親しまれ続けている和菓子屋といっても過言ではない。和菓子といって思い浮かぶ素材の代表といえば、やっぱり「あずき」。あずきから生まれる『あんこ』もまた、日本のスイーツから切っても切れない存在です。「あん」を気軽に楽しめる、とらやがつくるもうひとつのお菓子。「あん」のおいしさをお届けします。CAFE:https://www.toraya-group.co.jp/toraya-cafe/飲食業界での最近のブームは、『1つの素材・メニューに特化したブランディング』であること。CREAM:ポテトクリーム】。人間とは不思議なもので、成長途中には《いろんな面白いこと・華美な装飾・あれもこれもできちゃう万能感》を目指していくのに、ある一線を越えると、達観した専門性を「ツウだ」と思うものなんですよね。兎にも角にも食べる側はいつだってシンプルにいきましょう、「アレ食べたい、じゃアレの専門店に行こう。中身の正体は、そう、あんこ。こちらは【あんペースト:こしあん】を、口どけの良い蒸し生地ではさんだ北青山店の名物。シンプルにもほどがあるけど、これがまた美味しい。あんこは、つぶあん派とこしあん派に別れるのが宿命。これはこしあん派の人が主食とすべき一品。390円)え?つぶあんはないの??あります、ありますからちょっと落ち着いてください。公式ホームページよりこちらが【あんペースト:こしあん】これさえあれば、おうちでも”あんライフ”の始まり始まり。こしあんをベースに、黒砂糖やメープルシロップの甘みが優しいペーストです。焼きたてのトーストにたっぷり塗るもよし、アイスやヨーグルトに混ぜてもよし、濃く淹れたコーヒーと一緒にひと舐めするのもよし。お店のドリンクメニュー【あんペーストカフェオレ・あんペースト抹茶オレ】も、あんペーストさえあればおうちでも楽しめちゃう。つぶ派のあなたには、こちらの【小倉あん:おぐらあん】をどうぞ。公式ホームページよりどちらもオフィシャルオンラインショップからネットでも注文できます。公式ホームページよりこちらも、北青山店限定の「あんペーストフォンダン」これは卑怯だ!あんことフォンダンショコラをドッキングするなんて。こちら、トラヤカフェからのスペシャリテ「あずきとカカオのフォンダン」があんスタンド北青山店限定版で登場。あったかい状態で提供されるこちらのフォンダン。外はサク、中はとろふわ。魅惑のあんこマジック。公式ホームページよりこちらも、北青山店限定の「季節のスープとバン」あんバンとスープのセットメニューも。ランチにもぴったりのボリューム感。あんバン以外に野菜を挟んだ【ベジバン】もチョイスOK。▼販売価格:972円(本体価格900円)こちらも北青山店限定のドリンク、【あんほうじ茶】もセットにすれば、あん好きにはたまらないあんプレートが完成しちゃう。公式ホームページより夏といえばかき氷。老舗のとらやが手がけたからこその貫禄ある甘味メニューも、こんなに今っぽい。フレーバーは自家製の蜜という、あんスタンドでしか食べられない限定かき氷です。「あんペーストかき氷」は北青山店でも食べられるのですが、《マンゴー味・マンゴー練乳味》は新宿店のみ。甘酸っぱいマンゴーとあんこのこっくりした甘みが絶妙なマッチング。あんペーストには「こしあん」を使用しています。★シーズナルメニューのため、販売期間は各店舗の最新情報を要チェックみんな好きでしょ。昔懐かしのコッペパンにアンペースト(こしあん)をたっぷりと。あんこを挟んだだけではなく、クリームチーズも一緒に潜んでいるのが決め手。あんバターはおなじみだけど、甘じょっぱさに新風を吹かせています。400円)このあんコッペに生のイチゴをトッピングしたバージョンも。お持ち帰りOK・・・家で食べるのを待ちきれずに道端で食べちゃいそう。焼きたてトーストに、あんペーストをハーフアンドハーフで。店舗によっては、「和栗あん」などの期間限定味あんペーストがトッピングできることも。青山店でも、あずき・あんこのメニューを楽しむことができます。デザートやお茶時間には、しっとり感がたまらない「レモンと白あんのケーキ」を。和菓子でもよく使われる素材「白あん」は、白小豆から作られます。その白あんをメインに、レモンと合わせたなんとも爽やかなスイーツ。レモン風味のチーズケーキを思い起こすメニューですが、白あんの優しい甘さと舌触りは格別。レモンジャムと酸味のあるクリームを一緒に口に含めば、白あんのコクがより一層引き立ちます。オフィシャルオンラインショップでもお取り扱いあり。青山店では、「季節のベジプレート」もおすすめ。あずき度低め?とよぎるあなた。【あずき茶】を合わせましょう。香ばしさが美味しい、あずきの新しい楽しみ方。赤みのある小豆色が綺麗な一杯。情報そして来たる2018年8月9日、新たにあんスタンド・銀座店がオープン。〜2020年秋の限定店舗の予定。銀座ソニーパーク:旧ソニービル』で、ライブ感たっぷりの新しい【あんスタンド】を体験できそう。東京オリンピックも間近に迫り、海外からのお客様でも賑わう予感。銀座店では、店内に製造所を兼ね、銀座オリジナル・ミニサイズの『あんペースト』を限定販売。作りたてのあんペースト、これはキャッチーなインパクト。公式ホームページよりあんペーストの他にも、【ヨウカンアラカルト】も取り扱い予定。TOKYO(東京都千代田区丸の内1-9-1東京ステーションホテル2階)でも販売している商品。『羊羹って、袋から取り出して切るのが手間だし、手もベタベタしちゃって面倒だな』なんて思う方も多かったはず。このヨウカンアラカルトは、まるで飴を一粒食べるかのように「サッと取り出して一口でパクッと食べられる」手軽さが新しい。味は時期によって異なっていて、こちらは《コーヒー・抹茶・トマト》味。(7月の初旬までは《コーヒー・ローズ・ジンジャー》のラインナップでした。星野源さんファンにも愛される名店:コーヒーとプリンと、粋なマスターに出会う《雑誌の連載をきっかけに、星野源さんファンにも愛される名店》渋谷で人気のコーヒーハウスといえば外せない、【コーヒーハウスニシヤ】。バリスタさんこだわりのエスプレッソはもちろん、おしゃれなコーヒーメニュー・カクテル・プリンが大人気。週半分はオフィスワーカー/もう半分はwebライター&フードディレクターとして活動中。国内旅行の宿泊ホテルをお得に世界中200万件以上のお部屋が見られる『agoda:アゴダ』なら、お得なクーポンも使えて、さらに「70%OFF」といった安値がボンボン見つかる。リアルな口コミで宿泊した人にしか分からない情報をチェックできるのはもちろん、人気の周辺スポットまでの距離&ルートもひと目で見やすいサイトづくりが魅力。空室状況や施設設備も一覧表示されているから、「急な予約」にも安心して閲覧できる気配りがGOOD。マンゴーみんな好きでしょ。あんコッペ結局これでしょ。ついて都内を主な活動拠点とし、フードライター&トラベルライターとして活動中。料理レシピ開発やケータリングも得意分野。