大根はせん切りにして塩をふってしんなりさせる。(1)をしぼって水けをきり、ほたて貝柱、蒸しサラダ豆を混ぜる。明太子とマヨネーズを和えて(2)と混ぜ合わせる。蒸し黒豆、蒸し大豆でもおすすめです。食物繊維ほっくりとした豆とシャキシャキした大根の食感が楽しいサラダです。食育への取り組みお客様相談室フジッコ株式会社へのお問い合わせはこちらから。お客様からのご意見・ご質問は、より良い商品・サービス作りにいかしてまいります。