|RSSレンコンの塩きんぴらFacebookTwitterLinkedinトッピングとしても美味な韃靼そば茶は、白ゴマ同様、揃えておくと便利です。小さじ1所要時間:10分つくりかた1レンコンの皮をむき、縦に半分にカットし3mm厚に切り酢水にさらす(無農薬の場合は皮付きのまま使用できます)。2フライパンを中火で熱し、オリーブオイルと下準備したレンコンを入れ、炒める。3レンコンが、透明がかってきたら(A)を入れ水分が飛ぶまで炒める。仕上げに韃靼そば(白いりゴマ可)を適量かける。