鳥取・境港から産地直送でお取り寄せ。オススメ商品おためし商品ギフト(お歳暮・お中元)麺匠ながた(長田製麺所)が作った、「大山の麺」12食入ギフト用です。地元素材や製法にこだわり、職人が心を込めて作り上げました。鳥取県ふるさと認証食品とは?鳥取県では、県内で製造される加工食品を「ふるさと認証食品」として認証しています。認証食品には認証マーク(Eマーク)を貼ることで、他商品と差別化しています。ふるさと認証食品とは、鳥取県内の工場で製造され、原則として食品添加物を使用していない加工食品で、次のいずれかのものです。『心・体が幸せになる』美味しいを感じて頂ける『麺匠ながた』の麺をご賞味ください。麺一筋80余年、美味しくて体にやさしいうどん・そばを食べて貰いたくて、材料にこだわり試行錯誤をくり返しながら日々、優れた麺を追求し続け『麺のながた』として地域に親しまれています。ばし方・茹で時間が微妙に異なり、シンプルだから嘘・ごまかしが出来ません。一つ一つの行程に妥協を許さず、それぞれの素材が持つ味や質感・作る際の気候風土・そして作り手の心それらすべてを組み合わせ、自然の味を生かした麺作りをしています。お中元・お歳暮用としてギフト包装無料致します。(包装・のし無料)ご希望のお客様は、味わいジャパン特製包装紙で包んでお送り致します。のしや表書きのお名前も掲載致します。)ご注文の際の「ギフトとして「のし」を付ける」の箇所でのしを選んで、「その他お問い合わせ」欄に”ギフト包装お願いします。製法にこだわり、職人が心を込めて作り上げました。名峰大山山麓の火山灰が多い土壌地で栽培された小粒で薫り高いそばの実を昔ながらの水車で碾いたそば粉と山芋を大山の地下水脈から湧き出た名水「奥大山の水」のミネラルウォーターで丹念に練り上げた口当たりさわやかな味わいの大山そばです。大山小麦とデュラム粉を水を使用せずに鳥取県産の卵とオリーブオイルで練り上げました。弾力がありモチモチした食感とまろやかな味が特長です。シェフにも認められた本格生パスタをご家庭で手軽に食せます。鳥取県の名峰「大山」をぐるりと半周ほど取り囲む地域でミネラル豊富な黒ボク土壌の畑で育った小麦のみをブレンドしてつくられる地域ブランドで練り上げました。味わいジャパンにアクセス頂きましてありがとうございます。イメージキャラクターの「ウンパくん」は、ユニークで愛らしい魚ゴズと白鳥の特徴を取り入れてつくられました。「ウンパくん」の名前は、出雲の国と伯耆(ほうき)の国を合わせて呼ぶときに使う「雲伯(うんぱく)」から名前がつけられています。紹介文を載せていただける場合は以下の文を参考にしてください。◇紹介文/鳥取和牛、大山どり、山陰の麺、鉄筋アートなど。通販の味わいジャパン。