3を流しいれ、荒熱を取った後、冷蔵庫でかためる。なべに1をいれ、アセロラのジュースをひたひたになるまで入れ、火にかける。ブラマンジェが皿の上に出るので、その後、冷えたいちじくのソースをかける。食物繊維がいっぱいだから、消化を助けますし、鉄、カルシウム、カリウムなどのミネラルも他の果実に比べてより多く含まれているんですよ。有害な活性酸素を除去するとされている抗酸化物質のポリフェノール含有量がとっても高いということです。性ホルモン、エストロゲンに似た成分も含まれているので、更年期障害の解消や予防に効果があることがわかっています。ざるにあけてしばらくおき、水気を取る。石突を取って、適当な大きさにカットしたり分けておく。きのこ類を軽くいため、水気を切ったシーフード&ベジタブルミックスをいれ、強火でよくいためる。