hornwort日本原産で北海道から沖縄まで分布しています。17世紀頃に栽培法の記録があるそうです。野菜の塩ゆでの仕方には、色々なやり方がありますが、一般的な塩ゆでの仕方でご紹介いたします。とろける様な食感と、辛くもなく甘くもない絶妙な味わいのあるサバの味噌煮。サバの味噌煮定食は、まさに白ご飯のお供として最高です。いざ自分で作ろうと思うと正直大変です。様々な所に、生えている山菜で、0円で収穫する事が出来ます。そんなつくしも、食べる事が出来、炊き込みご飯や、煮物にすると美味しいです。