作り方こえびちゃんを蒸して皮をむき、適当な大きさに切り分ける。フライパンにバターを入れてふつふつとさせ、少し焦げる程度に温める。バターを入れたフライパンにしょうゆを加え、(1)のこえびちゃんを加えて絡める。器に(3)を盛り付け、最後にユズの皮をすりおろしてかける。コツ・メモバターで焼くことで、こえびちゃんのコクが増します。Reserved.本サイト内の文章や画像の無断転載を禁止します。著作権はJA京都に帰属します。