「簡単でおいしい料理のやり方」をたくさん開発して、教えてあげたい。東大を首席で卒業した主婦が日々の記録をつけるための日記です。ブログ「東大卒主婦の頭の中」も遊びに来てね→https://kirinshimauma.com2019-07-07「簡単でおいしい料理のやり方」をたくさん開発して、教えてあげたい。「スロークッカーとかヘルシオとかで簡単にご飯が作れる」っていうこと、一人暮らし時代に知りたかったなぁって思う。kirinshimauma.hatenablog.comkirinshimauma.hatenablog.com↑このあたりの記事に書いたことね。夫もこのブログ読んでくれてて、だからこういう話になったんだけど。簡単な野菜サラダ一品で済む麺類スープジャーで作る野菜スープは作っていた。麺類はラーメンかパスタと一緒に野菜と卵を入れて茹で、市販のソースであえるだけ、っていう簡単なものね。ホーム&キッチンこの商品を含むブログを見るこういうのを愛用してて、冬場は毎日これでスープを作って飲んでいた。出勤前に鍋で煮た野菜と肉をスープジャーで保温調理して、帰ってから鍋で温め直して飲んでたんだけど、当時はスロークッカーなんて調理家電があることを知らなかったから鍋+スープジャーでやってたんだよね。スロークッカーの存在を当時知っていたらもっと簡単にできたのになぁって今は思うけど、一人暮らしの時は仕事に趣味に大忙しだったから、時短調理家電のことなんか考えもしなかった。なんで、「スープジャー」の存在は知ってたのかな、って考えると、私の母親がシャトルシェフをよく使ってたからだ多分。普通にガス台と鍋で料理をすることが多くて、でもオーブンも愛用してて、シャトルシェフも愛用しててって感じで普段料理をしてるのを見てたからかな。「魔法瓶で保温調理ができる」っていう知識はあったのね。あとは母親がいなくて自分でお昼を準備しなきゃいけない時に、時々麺類は作ってたから、一人暮らしのときもよく麺類は作っていた。週末には母親がいつもやっていたように鍋をガスにかけて料理を作って。平日は時間が無くてできないから、平日の分も週末に作り置きしていた。★☆★つまり何が書きたいかというと、家事は最初は身近な人のやり方を見て学ぶんだよね。週末の作りおき平日の料理は簡単なもの限定っていう一人暮らしのライフスタイル。家族が増えて作り置きだけではたりないでも時間はないでもご飯を買ってくるのは美味しくないし高いし外出自体が大変だからいやだみたいに追い込まれていって、少しずつ勉強と試行錯誤を4年くらい積み重ねて、いまの時短調理スタイルに至る。「どうやって簡単に料理を済ませるか」の方法論の確立にはかなーり時間を使ったし、今も考え続けている。★☆★もっとわかりやすく簡単に書きたいなあといつも書きながら思うんだけど、書きながら考えをまとめている以上、最初からまとまった文章はかけない。次男の妊娠中や出産前後、私は実家に里帰りしている期間が結構長くて。夫はわりと長い期間一人暮らしをしてもらったんだけど、私の時短調理法を結構実践していたようで、一人暮らしなりに料理もけっこうやってたっぽい。「スロークッカーとかヘルシオとかで簡単にご飯が作れる」っていうこと、一人暮らし時代に知りたかったなぁみたいな話に昨日はなった。「スロークッカーとかヘルシオで簡単にご飯が作れる」っていうのは、そのやり方を知るために長い時間が必要だったんだなぁって思う。「ヘルシオ買ったけどただの電子レンジになっちゃってる」って人が多いっていうのもわかるよ。使いこなしたらめっちゃいいもんなんだけど、使いこなすのにアタマも使うし時間も必要だ。なんだけど、やり方さえ知ってしまえば、料理はめちゃくちゃ簡単にできるということもまた事実。「どうやったら簡単においしいものを食べることができるか」っていうことの研究は一生をかけてでもやっていきたいなって思ってるよ。「簡単でおいしい料理のやり方」を開発して、夫や子供たちに教えてあげたいな。「車で3分くらいのとこにある直売所で買ってきたサツマイモを、ヘルシオの焼き芋コースで焼いたらめちゃくちゃおいしい」っていうことを当たり前のこととして知って育ったら、コンビニでお菓子買わなくてもいいじゃん。コンビニでお菓子買うくらいの手間で、より安くて簡単で美味しいものが手に入るんだから。「ヘルシオの焼き芋コースでつくる焼き芋は最高」とかは知ってしまえば簡単なことなんだけど、知らないと実践できないよね(だからヘルシオが電子レンジになっちゃうんだ)。「とうもろこしをヘルシオのソフト蒸しで85度40分蒸すと超絶おいしい」とかいろいろあるんだよ他にも簡単でおいしいおやつは。そんな思いもあって、日々長男と一緒に台所に立っている↓kirinshimauma.hatenablog.comおわり。04:20「簡単でおいしい料理のやり方」をたくさん開発して、教えてあげたい。Tweet広告を非表示にする関連記事2019-07-06スロークッカー大好きスロークッカー大好きって話書こうかなぁ。料理の話に戻って、長男とつくる簡単ごはんの作り方書こうかな...2019-06-28調理家電にお金をかけて、極力手抜きして、栄養価の高い美味しいものを食べる質問箱に来た質問にブログで答えてみたら、面白い質問が来るよ...2019-06-24パパの家庭参加とか育児参加ってむずいよね家庭運営のパパの参加について思うところを書こうかなぁ。この...2019-06-09夜中に朝活している理由と、2歳0歳と過ごす1日のスケジュール。»プロフィールid:kirinshimauma99東大を首席で卒業した主婦が日々の記録をつけるための日記です。赤ちゃんから幼児になった感じがするこの頃。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!kirinshimauma99さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。