クローナル2017-DJ49」は、甘みが口の中に広がります。喉イガも解消し、優雅な朝茶時間となりました。特別な時間でも、イロイロ愉しめるからお茶は止められません。朝イチで石油切れ、冷えきった部屋での1杯で、こんなに癒されるとは。優しい和紅茶と、ふんわり柔らかいミカンに癒されます。寒い季節はお茶が身に染みます。口当たりサッパリ、ゴクンと濃厚な苦みも良い。飲み終わってからの甘味が、とても美味です。実際に、日々熟成されていくような感じがします。急須とカップのアンバランスさが面白い。クローナル2017-DJ49」は、甘みが口の中に広がります。茶葉レビューTweetPocket今年は、ひと足遅れて、春摘みダージリンを味わっております。先日行われた「ダージリン・フェスティバル2017」で、今年の春摘みダージリンをそろえてきました。それまでは春摘みダージリンは、飲んでおりません。▼フェスティバルで試飲して、この2種類が印象に残りました。クローナル2017-DJ49」のレビューを、ご紹介いたします。■茶葉は、どこか緑茶を思わせます。■最初は、テイスティングカップで試飲。クローナル2017■紅茶好きが、飛びつきそうなタイトル!?フェスティバルから持ち帰ってきた、タルボ。帰ってきてじっくりパッケージを見ると、なぜ、この茶葉に惹かれたのか分かりました。ティッピー混じりの茶葉だということ。クローナル種だということ。タルボ茶園だということ。ティッピーは新芽がたくさん含まれております。クローナルは、中国種とアッサム種を掛け合わせた樹で育てた、ダージリンです。渋みが少ないことが多いです。これは、私好みの茶葉ですね。ティッピーとかクローナルをご存知の方は、タイトルだけ見ても惹かれる茶葉です。■茶葉は、どこか緑茶を思わせます。いつも感じますが、春摘みダージリンの茶葉は、緑茶っぽい雰囲気があります。緑色の葉っぱも、混ざっておりました。開封すると、ダージリンっぽい華やかな香りが楽しめます。茶葉だけでも、香るダージリン。春摘みならではの特徴ですね。■最初は、テイスティングカップで試飲。今回もテイスティングカップで、試飲をしてみました。▼今回は、冷ましたお湯で抽出しました。紅茶は、沸騰したてのお湯がいいと言われております。春摘みダージリンは、85~90°Cのお湯でも楽しめます。緑茶っぽいからでしょうか?お湯を冷まして飲む方法が、ここ数年で広まっている気がします。▼基本は、2~2.5分、蒸らします。今回は2.5分蒸らしました。▼蒸らし終わったら、抽出します。この段階で、華やかな香りが漂います。1年ぶりの春摘みダージリンなので、やっぱり最初は癒されます。この華やかな香りも、春摘みダージリンの特徴です。ダージリンの色は、薄めですが、しっかりした味わいが感じられます。実は、今回は同時に2パターンを抽出しました。テイスティングカップ・・・90度くらいのお湯で、2.5分蒸らしました。ティーポット・・・85度くらいのお湯で、5分間。ティーポットのほうは、蒸らし時間を2倍にしてみました。写真はありませんが、ティーポットのほうが、若干濃いめの色合いでした。味わいも、よりしっかり目の濃い味わいが感じられました。好みだと思いますが、私は5分間で蒸らしたほうがいいですね。ダージリンも、色々な入れ方が楽しめるので、色々と試してみようと思います。クローナル2017は、現段階では通販では取り扱っていないようです。ティッピーは「新芽」という意味。クローナルは、アッサム種×中国種のかけあわせ。春摘みダージリンは、お湯を少し冷ましても美味しいく仕上がる。茶殻からも、華やかさが伝わってきます。これは、毎年飲んでいたタルボの中でも、一番私好みかもしれません。クローナル2017-DJ49ルピシアさんの茶葉です。散歩」グループでは、いつでもメンバーを募集しております。散歩」始めます!!2Tea散歩を「公開」グループに変更します。◆Facebook上の、検索機能を使います。「Tea散歩」と入力します検索します「グループに参加」のボタンを押します承認されるのをお待ちください☆TweetPocket投稿ナビゲーション今年も「ダージリン・フェスティバル2017」に行って来ました!美味しい茶葉との出会いもありました。春摘みダージリン「ティンダーリア2017-DJ2」は、しっかり目の味わい。*サイト日本語が含まれない投稿は読めませんので、ブロック対象となります。chance茶道に由来する「一期一会」の心得を大切に、一度きりの人生を楽しみたい。実現したい未来は「世界の人々と、お茶でつながる!」こと。それだけのシンプルな想い。散歩」とは?・お茶仲間と一緒に、店舗や茶園めぐり!・お茶の情報交換できます。※旬のお茶は、収穫状況などにより変更することもあります。※内容詳細は追ってご連絡いたします。