(by春奴)魚の姿蒸し魚を大皿に入れ、生姜、ねぎをのせ、酒をふりかけ、11分蒸す。そこにたれをかけ、あつあつの胡麻油をじゃっとかける。ほうれんそうを炒める。さますか、冷蔵庫で、冷やしたほうが、美味しくいただけます。(by春奴)アジとブルーチーズのパテアジのたたきをさらにたたいて細かくする。それにブルーチーズ、玉葱のみじんぎりをよくまぜ、オリーブオイルを全体がしっとりする位加えココット皿のような小さな容器にぎゅうぎゅうにつめこみ、冷蔵庫でねかせる。薄くかりかりのフランスパンにのせて。(by雪之丞)チーズのペンネペンネを茹でる。そのあいだに、フライパンにブルーチーズと生クリームを入れ弱火でゆっくり溶かす(牛乳、白ワインを加えるとあっさりしたソースになる)ゆであがったペンネをフライパンのソースとあえ、パルメザンチーズをたっぷりすりおろし、もうひとまぜ。お好みで、黒胡椒をひとふり。gは表示通りもどし、適当な長さに切っておく。gを加えていため、塩こしょう。1、豆板醤(好みの料)で、全体に味つけ。ザク切り)を入れ、ひと混ぜ。センチ位に切りそろえておく。フライパンにサラダ油をひき、鷹の爪のみじん切りを炒める。さつま揚げ、油揚げを炒め酒少々ふりかける。次に大根、人参を加え、しんなりしたら醤油を少しずつ(味を見ながら)加える。秒位さっと炒めたらうにをフライ返しで押しつぶすようにクレソンにまぶす。酒少し、薄口醤油、塩、こしょうで味を整える。炒め過ぎないのがポイント。フランスパンにのせて。(by紅玉)大和芋の揚げだし大和芋をおろして冷蔵庫で冷やす。海老、いか、ほたてなどと三つ葉を入れてやまといもでくるむ。あまめのだしとたっぷりのねぎとのりをかけて食べる。(by春奴)セロリとほたてのアンチョビいためにんにくのみじん切りをちょっと多めのオリーブオイルで炒め、ひとはらぐらいのアンチョビを細かくたたいて加える。ほたて大を適度に切って加えて炒める。酒を少々なべはだに入れる。すじをとってななめ薄切りにしたセロリを加えてさっと炒める。