釣り師なら恐らく大好きだったであろういきなり黄金伝説という番組では、よゐこの浜口氏がいつもウツボなどの得体の知れない魚を調理していたアレだ。東京・荒川で幼少期を過ごした筆者は、よくコイを釣って食べていた中国人から”揚げれば何でも食えるヨ”と教わっていたくらいの万能調理法。臭い魚でも揚げれば食える。今のところ全く臭みの要素はないが、念のため保険としてこの調理法を選択。画像から揚げている音が聞こえてきそうなくらいジューシー。気持ち少し高温でカラッと揚げると、めちゃくちゃ美味しそう。匂いも非常に良い感じで、これは期待大。実食!ボラのフルコース料理かくして、全てのメニューが出揃った。完成!ボラのフルコース。まな板の上でかわいかったボラはない。あるのは絶品(今のところ見た目だけ)お魚フルコースだ。我ながらこれだけで3000円は取れそうなほど見た目は旨そう。