コピー2015.07.09TweetPocket毎日毎日雨ですが、7月といえば夏です。夏と言えばトウモロコシのおいしい季節です。先日八百屋さんでトウモロコシを買ったら、八百屋のおばさんがトウモロコシご飯の作り方を教えてくだれたので、早速作ってみました。皮を剝き、ヒゲの黒い部分は切るヒゲの残った綺麗な部分はみじん切りにするトウモロコシをほぐす。トウモロコシは縦に包丁を入れ斜めに力を入れると綺麗に取れました。分量はトウモロコシ1本に対してお米3合と言われたけれど、うちは1合に対してトウモロコシ半分にしました。トウモロコシの芯はダシ代わりに入れて、食べる時に取るそうです。