ないけど、またお魚食べたいです。分厚くジャンルと場所別でランキング形式でお店が紹介されいます。掲載されてます!タベログでの私のレビューは以下です。油売りエマのレストランガイドhttp://u.tabelog.com/00019275/星の数はたまには見直しが必要かもしれませんが、基本的に「普通に美味しい」が3つくらい、それ以下は掲載していません。通ってメニューどれも好き!ってならないと5つも出しにくいですね。ま、味の好みは人それぞれですからご参考程度にどうぞ。サービスと店の雰囲気も結構大事だし。italianoとっても好きなブログです、センスよし、写真よし、器も素敵!美味しそう!私の本の担当者が同時期にイタリアとやり取りしてブログ本作ってると言っていて、もしや彼女の?と聞けば大当たり。イタリアでご本人が撮影したものを日本とやり取りしながら編集したとのこと。大変だったと思います。こんな写真自分で撮れたらいーなー。↓美味しそうな各種パスタ、ラザニア、野菜のおつまみなどが満載です。最初に見た時うわー食べたい!と思ったズッキーニとパルメザンチーズのスフレ、作ってみました。甘くないおつまみスフレっていいですよね、泡とか白のお供、アミューズにぴったり。これまであんまり作ったことがなかったのですが、基本はベシャメルx卵白。本の通り作ってみました。じゃが芋だけちょっと少ないくらい。ポテト、ちゃんと裏ごししました!卵1個で結構できますね。これはいろいろアレンジして楽しめそうです。スフレは撮影者泣かせ、あっと言う間に沈んでいきます。なってたのに!ビールの泡に塩のような撮影の技があるのかしら...?ま、いいのです、熱々の内に美味しくいただきます。今年は食に関するエッセイや小説、料理やレシピ本もちょっとずつ紹介していきたいと思います。素晴らしく豊富な知識に裏打ちされた美味しいエッセイ、勉強になります。この中で忘れられず絶対やってみなきゃと思ったのが、「草野粥」。お米1、上等なごま油1、水15を2時間とろ火で煮て仕上げに塩を振るというもの!今日はちょうど七草粥、これか!?と思ったけど、帰って作ったら深夜粥になるか...。お米と同量のごま油が気になります。香り高い濃い黒胡麻油にするか、柔らかい玉締め搾りにするか、悩ましいところ。胡麻香が芳ばしいブレンド油寿もいいと思いますが。七草粥、仕上げにたらっと胡麻油か香るえごま、なたね油を垂らすのもおすすめですよ!と結局油の話になりました。-コメント、TB歓迎です。「オメガ3」レシピ「油」で健康になる!Dr.クロワッサンレシピ協力しました。油屋ごはん本になりましたレシピブログランキングへのクリックもよろしくお願いします。Cafe【大分・中津市】(06/14)魚と豆腐で簡単すり身揚げ(05/28)6月2日(日)大分で油売ります!/マナビル学園祭(05/23)明日24日(金)フジテレビ「ノンストップ!」にあの油が?/NIKKEIプラス1インタビュー掲載分(05/13)マテ貝ときびなご/野菜の味噌アマニだれ(04/19)あさりとフェンネルのパスタ(04/12)馬ハゲ唐揚げ(03/25)おんせん県別府市に移住しました。2.0携帯でも油屋ごはん!Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。