1tspシェイクしてカクテルグラスに注ぐ。サティが1900年にアンリ・パコーリの詞に作曲した最も有名なシャンソン。メランコリックなワルツにのせて「おまえが欲しい」と囁くラヴ・ソング。※リカー・アナロジィ上のオリジナルカクテルから我田引水的に類推した酒にまつわる“リカー・ショート・ショート”カルヴァドス[1]サティは晩年カルヴァアドスにビールを混ぜて飲んでいた!?そうだ。サティの誕生したノルマンディ地方はカルヴァドス(=リンゴから作るブランデー)の原産地でもある。製造法はコニャックと同じだが熟成が早い。シャトー・デュ・ブルイユは800種のリンゴを厳選した樽で熟成、香り豊かな広がりを持つ。ロジェ・グルー・アンセストレールは少ない生産量と伝統的製造法から生み出された50年熟成の超古酒。深い味わいが歴史を感じさせる高尚<ノーブル>な酒である。