ブロッコリーにゆで卵添えて。根菜キャベツ、人参、えのき、パプリカ、豆モヤシ、ニラ。程よく火が通ったら混ぜ炒めて、鶏ガラスープの素にみりんも足して味を整える。切って味付けして調理とか、、、めんどくさい。面倒な時はそのまま焼くに限る。皿にレタス敷いて、トマトに塩胡椒で焼いたズッキーニを添えもの。ガーリックマジックソルトを降った鶏もも肉を両面じっくり焼いて皿に盛る。鶏...チキンステーキ三つ葉マスタードソース2018-06-29使い道に困った鮭のアラほぐしでちゃんちゃん焼きうどん。冷凍ストックしていたいつぞやの鮭。単身用100cmぐらいの冷蔵庫だからさ。冷凍機能があまり良くなくて食材1カ月も冷凍放置してると冷凍ヤケを起こして不味くなる。ここ最近ご飯全然炊いてなくて。お昼は...使い道に困った鮭のアラほぐしでちゃんちゃん焼きうどん。使い道に困った千切りキャベツ。+冷凍ストックしていたネギ。乳製品いつもは玉ねぎのみじん切りと餅そして市販のドライかき揚げ(もしくはエビかイカの味好み煎餅)を入れるのだけど、シーフードミックス入ってるからいっか。野菜はキャベツと青ねぎだけ。悪くないけど上手く生地がくっつかない。きのこ豚バラ、長ネギ、しめじ、ししとう、キャベツ。野菜炒めで重要なのは強火で短時間で仕上げて野菜の彩りと食感を逃さない事。中華鍋で手際良く出来る人はソレが出来る。中華鍋重くて持てない。思ってた矢先、残ってる上司たちが私の今後の仕事の振り方とかの話になり何故か話に加わってしまい自分の仕事が中断。娘が久々に泊まりに来て朝ごはん食べると言うのでリクエストに応じて作ってみた。スクランブルエッグはちょい生風のふわとろがイイと。玉子3個に砂糖大さじ1/2ぐらい、塩少々、牛乳ちょいと。寝落ちする前にUPしとく。冷凍焼きそばに野菜炒め乗っけただけ。面倒くさいけど炭水化物オンリーはちょっとなぁ〜と。最近また食道の不調が。