塩レモンでさっぱりポタージュレシピさっぱり美味しいかぼちゃのポタージュ。あたたかいままでも美味しくいただけます。豆乳200cc(お好みで)塩レモン(乱切り)1個(お好みで)ヨーグルト大さじ4かぼちゃは皮をむき、ざく切りにする。玉ねぎを薄切りにする。だし汁とかぼちゃ、玉ねぎ、塩レモンを入れて蓋をして火にかける。かぼちゃがやわらかくなったら豆乳を入れてハンディミキサーにかけ、なめらかにし、冷蔵庫で冷やす。塩レモンのエキスをよく絞り、皮をみじん切りにする。ヨーグルトと合わせ、スープの上にお好みでかける。した味わいでいただけます!【塩レモン】のレシピはこちら!http://www.food-sommelier.jp/recipe/R0265/175873.html鍋に入れたままペースト状にできるハンディミキサーを使用していますが、ない方はミキサーでもOKです。幼い頃から便秘に悩まされ、S・M・Lのパンツを常備しなければならないほどの、キューピーちゃんのようなぽっこりお腹と日々格闘。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。