一度スタンプしてください。巻き寿司やちらし寿司などに欠かせないかんぴょうの甘煮。́꒳`*)みさきらりんず作り方1かんぴょうは袋から出して軽く水だ洗います2洗ったかんぴょうに☆印の塩をふりかけ、弾力が出るまで揉み込みます。3かんぴょうに弾力が出てきたら流水で塩を洗い流します。4ボールに水を張り、洗ったかんぴょうを入れて10分程置きます。510分経ったらかんぴょうの水気をしっかり絞り、お好みの長さに切ります。今回は巻き寿司用にする為、海苔の幅でカットしました。6小鍋に★印の材料を入れて一煮立ちさせます。76に5のかんぴょうを入れます。8落し蓋をし、弱火で15〜20分コトコト煮込みます。915〜20分煮込んで煮汁がほんの少し残る位になったら火を止めます。10後は落し蓋をして蓋をしたら1時間以上置きます。一晩寝かせると◎111時間以上置いたら完成です。おいしくなるコツ弱火でコトコト煮込んだ後、煮汁に漬けてしっかり味を染み込ませる事。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。