ラーメン食べて詠いますスマートフォン用の表示で見るラーメン食べて詠いますご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。本当に運が悪くて不定休ばかりに訪問していたオレ・・・ようやく5度目?のタイミングで訪問を果たしました。店前の看板は「準備中」のままで、危うく帰りかけたんですが、曇ってるガラスの向こうに人影を感じたから入店したんです(笑)。それにしても最近の自由が丘・・・恐るべし。関西の名店が進出してきたと思いきや、台湾まぜそばの大看板店も支店出して来るし、これ以上増えると過当競争かと思いきや、今度は二郎系の店ができるなんて・・・。自由が丘に二郎系というミスマッチ感もいいかんじ。してもこの感覚でガッツリと食いたかった次第です。昨年オープンしてかなり軌道に乗ってます。メニューも充実してきたし、訪問時ほぼ満席。学生さんとリーマンオヤジに紛れて、地元民も家族連れで入ってるとは、誠に恐れ入ります(とても食べきれるとは思えず:汗)。フロアと調理補助の若い女性二人も、自由が丘的でかわいい。奥で店主も愛想がよろしく、二郎系とは言え殺伐とした雰囲気は1000%ございません。ホントいい店になるかもしれない。夜は肉料理中心のバルって感じで、店内は大凡そんな小じゃれた雰囲気。昼間だけ二郎系としてご提供なので、不定休ってのが何となく分かるきがします。券売機の横に説明があって、並で麺量250gとのこと。食券を渡すときにコールするシステムなので、他客の配膳をみてコール毎のボリュームを測ることができない(汗)。今日は250gと「麺少なめ」サイズだからイケるだろうと「ヤサイマシマシアブラ」でお願いしました。ニンニクはテーブルセットでご自由に盛る。・・・この安易な発想が後でオレを苦しめることとなります。配膳を待っている間も、「もう少し待ってくださいねー」なんて優しい声がけも、普段かけてもらいないオヤジには眩しく感じるこのごろ。悦に浸っていたところで配膳タイムとなりますが・・・・やっちまった!と正直青ざめました。おおお!ヤサイマシマシは確かにオレのミスリード。デフォの豚がこんなに迫力あったのか!春先の登山には気を付けろというが、まさしく遭難という文字が脳裏をかすめたよ・・・。一度ピヨッた心には、うずら卵だって負荷に思えてきた・・・マジヤバい。ヤサイの上にはアブラまでのしかかってるし、やはり事前チェックの甘さに自分自身を叱咤します。こんな状態なのに、「食べきれるサイズを注文しましょう」なんてポップが近くにあったりして・・・どこまでもプレッシャーを感じてしまう。アブラの助けもあって何とか天地返しまで進める!モヤシ9割の感覚だが妙に甘く食うよ!天地返しもできないよ・・・。スーパーで売ってるモヤシ2袋位はあると思われます。熱々ですがもう少しでクタるところといったシャキシャキ感がいいね。キャベツは1割程度ですが、全体的に甘く食えるので余裕があったらもっと旨く食えたはず。本当に今回は食っては掘って、掘っては食って、そんな繰り返しを続けるが麺が中々出てこないのでした。途中からアブラがヤサイ全体に混じって、急に食いやすく感じてきた・・・。負荷と思ってたアブラが味付け的な役割を果たし、途中からヤサイが妙に旨く思えて来た!。ある程度で強引に麺とヤサイをひっくり返すことができて、登山で言うベースキャンプのところまでは辿り着いた気分です。デフォルトの豚が量も質も圧巻!喉渇き感がオレを苦しめる?汁に沈めて後回し!ここからがキツカッタヨ。言って、流石は肉バルな店。豚肉がフカフカして異様に柔らかい。ブロック肉でサイズも二郎系意識ですが、肉繊維はほどけてしまいそうな感じ。脂身がほぼないロース部位という予想ですが、これが本当に脂身少ない。胃袋に負担ないタイプに思うがそれもボリューム次第。