マグロ節をメインとした和風スープと、豚骨、鶏ガラから抽出した白湯スープをブレンドしたダブルスープということです。魚のくさみはまったくなく、絶妙なバランスでとても美味しいスープです。熱々なのもとてもいい!麺。多加水の麺だそうです。中太で幅広の角断面のやや軽めの麺ですが、するすると喉越しがよいですね。この白湯スープとの相性は抜群です。硬めを頼めたらもっといいかも。チャーシューモモ肉のチャーシューは味付け・食感ともしっかりしていてとってもまいう煮玉子。堅茹で卵ですが美味しいです。メンマは柔らかくてなかなかいいですね。ねぎがふんだんに入っていますが、これも美味しい。丼、サイドから撮ればよかったです。お洒落な丼ですが、とても背が高くスープはたっぷり。これが撮りたくて多いスープも頑張って完飲。龍が出てきて、RYURYURYU星人としては親近感ご馳走様でした。店名の由来のようにげんこつで優しく包まれた優しいラーメンでした。次は塩らーめん食べたいです。帰りに砦の分も(前回急いでいたので)募金して来ました。ラ博のブログにマーコ様方が写っていらっしゃいましたね。私もこれからも少しずつでも募金していきたいと思います。titleとても魅力的な記事でした。いつもありがとうございます。ラーメン大好き・特に家系。