魚の脂のうまみを十分に生かした魚のハンバーグにまだ出会っていない私の不幸。いえ、お金を出せばあるのかも知れませんけど。しゃわださんみたいに。ID:/bMRayaIという発想自体が昭和やなぁっておもった瞬間が今です。ファミコンの親分みたいなもんでぴこぴこするとかしないとかで財布を持たないとかええと配給切符もそのファミコンでピコピコなので見なくなったのかと納得したしだい。素直に脂ののった鯖の塩焼きでいいと思います。それをいっちゃあおしめぇだよ(・▽・)って今の人に言っても通じなくなってきているんですよね。今夜はフグの一夜干しを焼いてみた。withニッカウヰスキーハイボール。ID:/bMRayaIいいですね。うちは干物系ではクサヤが好きです。干物系にはやっぱしぽん酒にしたいです。20時28分22秒フグは小骨が多くていまいちだった。キングサーモン食いたい。(・▽・)フグの干物といえば、フグ酒。糖類が添加されていたりするので、あまり心惹かれません。サーモンなら戦えます。ID:/bMRayaIシャケは寄生虫が怖いとかいう人がいますが、うちは、マグロの次に好きです。アニサキスには正露丸がいいそうですよ。ID:bXjipVbZアニーはサケに限らずたいていの魚に付くそうですけどね。ID:/bMRayaIむしろ、シャケは新鮮なものには虫がいるそうですよね。昨夜は鯖明太子、今夜は真鰯。脂が乗っていて旨すぎる。ID:/bMRayaI先日、行き着けの定食屋さんのご好意で、タイの刺身を頂きました。いえクルンテープは関係なく。松皮作りで、大変おいしゅうございました。魚本来の味という面では、煮付けは一段落ちると思ってます。煮付けは煮付けで美味しいですけどね好きです。魚の味は失われている。