米とパスタ間違いなく美味しく作れるタイの焼きそばパッタイはコレを入れて本格的に先日はカオ・マン・ガイを作りましたが、わたしはパッタイも好きです。!タイ屋台名物カオマンガイを本格的に自宅で作ってみようわたしはタイの屋台名物カオマンガイが大好きで、タイに行くと必ず2−3回はランチに食べます。肉料理がびんちのガパオ、今度は実際に東京の台所で作る東京を出る直前に、妹が「食べてみたい」と言うガパオを作ってきました。パースではよく作りますが、今回東京では鶏むね肉のひき肉バージョンです。コチラが以前のレシピつき記事です。野菜料理ちょっとエスニック風ドレッシングのシャキシャキサラダ昨日のディナーにはもちろん「箸休め」のサラダも供しました。歯ざわりのいい生野菜ばかりを集めた、シャキシャキサラダです。昨日のメインはタイ風グリルドチキンとベビーオクトパスの温かいサラダです。タイ風にアレンジ:小さめの生ダコ、ベビーオクトパスを使った温かいサラダ昨日は友達を呼んでバーベキューをメインにしたディナーを。大好きなタイ風グリルドチキンはもちろんだけど、もうひとつはちょっと凝ったベビーオクトパスの温かいサラダにしました。肉料理がびんちのバジルたっぷりガパオをターキー(七面鳥)のひき肉で作ってみたガパオはナマのバジルさえ沢山手に入れば簡単にできる炒めものです。昼間に週末の買い物に行ったとき、ほんの少し黒い斑点が出てきたバジルが半額以下になっていました。肉料理タイ風グリルドチキンの絶妙マリネのレシピだけは絶対覚えてほしいオーストラリアに移り住む前には、タイに12年ほど住んでいました。オーストラリア滞在のほうが長くなってしまったんですね...感慨深いです。タイでの楽しみのひとつに屋台めぐりがあります。珍しい食べ物やどこかで見たこと...2018.11.30肉料理スポンサーリンクスポンサーリンクブログ「がびのキッチン」についてgabyオーストラリアの某私立校日本語・フランス語教師、休暇はほとんどタイの首都滞在。英・独(スイス訛りあり)・仏の多国語遣いですが、一番得意なのはもちろん日本語。タイ語は買い物ができる程度。ラグドール猫のあいちゃんすーちゃんを密かに熱愛中。ついでにツイートとブログと料理でストレス解消中。姉妹サイトのオーストラリア紹介がびのアネックスもどうぞよろしく。パスタ前菜・おつまみおやつ朝ゴハンキッチン便利モノ垂涎の。