Postsおうちでも本格ピザが簡単に作れます!先日、お家で初めてピザを作ってみました。焼きたての手作りピザって美味しいですよ!その上、ピザを作るっていうことが楽しいです。生地を捏ねて丸く延ばして、その上に思い思いの具材をのせる作業は焼き上がりを想像しながらワクワクするひと時です!大勢が集まるホームパーティには、最適のメニューです!それでは、手作り本格ピザのレシピをご紹介します。Links【作り方】1.ピザソースを作る・ピザソースの材料を混ぜ合わせてピザソースを作る。2.ピザ生地を作る・大き目のボールに、強力粉、オリーブオイル、砂糖、ドライイースト、塩を入れ、40度のぬるま湯をゆっくり注ぎ入れる。*ドライイーストにお湯がかからないように入れて下さい。・手でボールの中の材料をゆっくり混ぜ合わせ、捏ねながらひとつの塊にまとめる。*生地がなめらかになるまで、しっかり捏ねてまとめて下さい。・生地の塊を持ち上げて、両手で丸い形に広げてオーブンシートの上にのせる。・オーブンシートの上で、生地を薄く延ばす。*生地の中央から外側へ押しながら、破れないように丁寧に広げて下さい。*生地の縁(円周部分)は少し厚めにすると、ピザソースが溢れにくくなります。3.ピザソースを塗り具材をトッピングする・2.の生地にフォークの先で数カ所突く。・オリーブオイルを薄く塗ってから、1.のピザソースを塗る。・お好みの具材(野菜、ベーコン、カマンベールチーズ等)を満遍なく並べ、とろけるチーズとパルメザンチーズをふりかける。4.オーブンで焼く・オーブンを予め220度に加熱しておく。*天板も一緒に加熱して下さい。・3.のピザをオーブンシートののせたままオーブンに入れ、200度で10分焼く。・さらに、ピザをオーブントースターに移して5〜7分程度焼く。*オーブンだけで15〜17分焼いても構いません。生地のパリパリ感を出したい場合は、オーブントースターに移し替えて焼くことをオススメします。季節ごとに、旬の野菜をトッピングしてご家庭ならではのピザをお楽しみ下さい。我が家でピザ作りを始めるきっかけになったのは、森山ナポリという本格的な釜焼き冷凍ピザです。この冷凍ピザを取り寄せてオーブントースターで焼くだけで、釜焼きの焼きたてナポリピザが食べられるんです。ピザ生地がモッチリ食感でとっても美味しいですよ。これが今、東尾理子さんや藤本美貴さんなど芸能人の中でも大人気となっている話題のピザです。人気のダブルチーズマルゲリータは950円です。我が家の手作りピザと是非食べ比べしてみて下さい。詳しいことは、コチラのサイトからご覧ください。【森山ナポリ】ギフトで人気!ご家庭で本格ナポリピザ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。自称、フードアーティスト。最近は料理を撮っています。美味しいモノをより美味しく魅せるようなコーディネートや写真を目指しています。菜園での野菜作りや料理にもはまっています。