甘酢しょうが(でき上がり分より使う)のみじん切り...大さじ1オリーブ油...小さじ2下ごしらえ1.塩もみすることで、新しょうがのえぐみが取れ、水分も出て漬け汁の味が入りやすくなる。新しょうがはスライサー(または包丁)で薄切りにし、ボウルに入れる。塩小さじ1/2を加えてもみ込み、水分が出るまでおく。2.小鍋に漬け汁の材料を入れて火にかけ、煮立って砂糖が溶けたら保存容器に入れる。3.1のしょうがの水けをしっかり絞り、2に入れて混ぜる。粗熱をとり、ふたをして冷蔵庫で一晩漬ける。作り方1.フルーツトマトは八つ割りにし、ボウルに入れる。2.甘酢しょうが、オリーブ油を加えてさっとあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。