週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(京橋)食べたいのは玉子。それも、おかずとして旨い玉子。それで、松若のオムレツが浮かんだわけだが、最近は時折休みのことがあって、念のため、店のブログを確認してみると、今週は全日営業しているとのこと。知ったら伺わなくては。ここは、近隣サラリーマンの胃袋を支える人気店。満席のことも多く、恐る恐る覗いてみると、1階カウンターにも空席あり。ヨシヨシ、あのオムレツに出会えるぞ。玉葱と豚挽肉に塩胡椒というシンプルなオムレツは、外はキッチリ焼かれているものの、中は見事にとろとろり。そこにうっとりしながら噛みしめると、とんかつ屋らしく存在感ある肉の旨味と玉葱の風味がやってくる。そこに飯を放り込んで噛み混ぜると昇天。よそ行きではなく家庭的な、ご飯に合うオムレツならばの理想形。塊で仕入れるからこそゴロッと入る豚肉が入る熱々の豚汁に、菜っ葉飯好きには堪らない、キャベツに大根葉等が入るもみ漬。スミからスミまで、あゝ、幸せだ。松若は来年で創業80年になるそうだ。時々お休みでも構わない。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。