ライフスタイルカプサイシンが含まれている食品は?カプサイシンは、トウガラシを用いた料理、トウガラシ粉末を使用したカレーやキムチ、チゲ鍋などに含まれています。加熱しても壊れにくい性質をもつので、調理しても辛味が低下することはありません。水にはあまり溶けないカプサイシンですが、油やアルコール、酢によく溶ける性質があるため、それを利用した調味料も多くあります。トウガラシを油に漬けてつくられる「ラー油」、沖縄の島とうがらしを泡盛に漬け込んでつくる「コーレーグース」、青唐辛子を酢に漬けてできる「青唐(あおとう)酢」などがあります。適度な辛味なら、「食欲増進」などのメリットも辛いものをよく食べているからといって、必ずしも病気になるわけではありませんが、大量に食べ続けることは、痔のリスクを高めます。痔をもっている人は、悪化させてしまうことがあるので、刺激物の過剰摂取は控えましょう。カプサイシンなどの辛味成分は悪いことばかりではなく、適量を摂取すると食欲増進などのメリットがあるので、上手に付き合うようにしましょうね。みんながうんちを見て、自分に合う食事をみつける世界へ」をモットーに、「うんち栄養士」として活動中。排便アプリ「ウンログ」アンバサダー。辛いものおすすめ記事うんち栄養士・梅原しおりは他にもこんな記事を書いていますヨーグルトにも相性がある。私の“痛勤ラッシュ”レポート直撃!トレンド企業パトロールアクセスランキング酔っ払った元カノ25歳から届くウザLINE。“みちょぱ似”の彼女から、絶え間ないLINE地獄。若い非正規が、50代正社員のPC指導役に。ライナー」に乗車ルポ。Reserved.twitterfacebookinstagramTOPへ戻る。