(管理栄養士)「やせたい!!でも、食べてやせたい...。我慢ばかりのダイエットは卒業しよう!何を食べるか。ダイエットには、満腹感が得られる食べ合わせがとても大事。アレもコレもダメ!!と我慢ばかりしていてはダイエットも長続きしませんよね。そこで、しっかり食べているのにやせられる食べ方コツをお伝えします。ダイエット中はこれをプラス!噛みごたえのある野菜で満足感をアップ例えば、大きめに刻んだれんこんをハンバーグの具材に加える。それだけで、やわらかな食感のハンバーグがシャキシャキと噛み応えがある食感に早変わり!よく噛むことで満腹感が高まるうえに、野菜には食物繊維も豊富に含まれます。きんぴらごぼうでは、ごぼうを大きめに切ってみるなど、野菜の切り方を工夫するのもボリュームアップに役立ちますよ。海藻やきのこ類の小鉢を一品加えるひじき、わかめ、とろろ昆布、もずく、切り昆布、きくらげ、エリンギ、まいたけ、しめじ、ひらたけ...などなど。海藻やきのこ類の小鉢があれば、箸休めにもなって食事をゆったりと楽しめます。これらは、ミネラルや食物繊維が補えるうえに、低カロリーなのでダイエット中でも安心。常備菜として作りおきしておくと便利です。たんぱく質をしっかり摂る筋肉が減ると代謝も下がるので太りやすくなります。筋肉の原材料はたんぱく質。積極的に食べましょう。体内に取り入れられたたんぱく質はアミノ酸に分解・再合成され筋肉になります。この分解・再合成にはビタミン、ミネラル、酵素が必要となるので、野菜、きのこ、海藻類も一緒に食べることも大切です。油をかしこく選ぶダイエット中に油は大敵だと思っていませんか?脂質は三大栄養素のひとつで、人間の体にとって不可欠な栄養素。正しく選べば優秀な働きをします。ダイエット中は、糖質を控えて野菜をたくさん摂りたいですよね。市販のドレッシングは糖質が高いものが多いものもあります。そこでおすすめなのが、野菜にオイルをそのままかけて食べること。エキストラバージンオイル、アマニ油、えごま油、ココナッツオイルなどはダイエット中にもオススメな油です。好みのオイルを選んで試してみてくださいね。おやつを上手に取り入れる昼食から夕食までの時間が長く、夕食をついつい食べ過ぎてしまうことはありませんか?夕食を食べすぎると、その後は寝るだけなのでどうしても太りやすくなります。それを防ぐためには、正しい間食(おやつ)が大切です。選び方やタイミングさえ間違えなければ、太りにくい体づくりに役立ちます。そのポイントとは、血糖値の急上昇に気を付けること。糖質の多いものを選ばないことです。おやつというと、スナック菓子やおせんべい、甘いものが定番と思いがちですが、これらは糖質が多く血糖値を急激に上昇させてしまいます。オススメは、ゆで卵、チーズ、ナッツ類など。管理栄養士のオススメレシピひじきと枝豆のカルシウムサラダひじきとカッテージチーズ、枝豆の爽やかなサラダ♪オリーブオイルで仕上げます。▶「ひじきと枝豆のカルシウムサラダ」レシピはこちらしゃきしゃきレンコンの大つくねれんこんがたっぷり入ってシャキシャキした食感を楽しめる大きなつくねレシピです。▶「ゴロゴロ根菜の和風ガパオライス」レシピはこちらまとめいかがでしたか?ダイエットを成功に導くために大切なことは、正しい食生活のコツを知ること。ストレスなく続けることがポイントです。写真を目で見て丁寧にアドバイス。(管理栄養士)銀行に11年勤務した後、食の大切さに目覚め栄養学を学びました。フレーバー研究室での開発業務を経て、現在は食のコラムを執筆。編集部ピックアップバナナのカロリーは?スリムな身体を手に入れるために知りたい3...【1日5分で座りながらダイエット!】ポッコリお腹に効く「腹筋...【抜いちゃダメ!】ちょっとの工夫で太らない?主食のやせる食べ...【我慢しないでOK!】『お寿司』を食べても太らないテクニック...ダイエットプラス通信17万人が読んでいるダイエットメールマガジン。お得なキャンペーン情報もメールマガジン会員様だけにお送りしています。Reserved.ダイエットプラスに問い合わせお問い合わせ。