牛ほほ肉のビーフシチュー1月が終わるのが速く感じるか、遅く感じるのか?気がつけば月末に突入です。新年になって、20日が過ぎています。今年こそ、アレしたい、コレしたいと考えていることを1つずつ行動せねば、と重い腰をそろそろ動かしたいと思っております。先週末から、春吉の一刻堂は『牛ほほ肉のビーフシチュー』が登場してます。教えてもらっております。フレンチのシェフN氏からは、メニューでおなじみのカリフラワーのムースやコーヒー風味のブラマンジェなど一刻堂では定番メニューになっている料理も教わっています。『牛ほほ肉のビーフシチュー』は本格派フレンチの味ですが、お肉は柔らかく、お箸でも食べやすです。14:091アバウト一刻堂の観察日記です。時々愛犬ゆずと猫のはなも登場します。今日は朝から暑いです。メッセージを入力してください。