そばの生産農家、片岡さんが取れたての常陸秋そばの玄そばを本日、出荷してくれました。今年は昨年よりも収穫が大幅に上回ったので粒の張もよくとてもいいものが出来たそうです。常陸秋そばはそば粉にしても、風味、香り、甘味が上品でそばの中では最高級の評価を頂いています。茨城県北部の地域は高い評価を受けていて毎年人気の商品となっています。片岡さんいわく、今年のそばはここ2.3年の中でも一番いい出来だったそうです。途中、9月に雨が多く日照時間が少ない時期があったので、虫の発生が気になり(虫にそばの葉を食べられてします)懸念があったので毎日、畑にいって対策をこうじたそうです。葉がなくなってしますと、実入りが悪くなり良いそばが実りません。そば、常陸秋そばそば粉が城里町のブランド品になりました。ホタル米生産農家を訪問してきました。ホタル米生産農家の茨城産やまいもとコシヒカリのとろろごはん桂農産の常陸秋そばの玄そばです。→>新米>もち米>そば粉>おすすめ商品お米アドバイザーのページで特集されました!桂農産がおとりよせネットにて評価を頂いております。