木祖村観光協会サブホームページ木曽おぎのや薮原宿内にあります細めの麺が特徴の、手打蕎麦の店です。水曜定休日)NEWざるそば(\750‐)2019.10.11食つうぶるわけではありませんが、細く切りそろったこのそばは、まずは露なしで蕎麦の香りを十分に味わってください。(過去のコメント)・麺が細く切そろっています。その風味を生かすための、薄めの汁とあいまって。麺をすすると鼻の奥に蕎麦の風味がひろがります。倍鴨なんそば¥2000-このお店のつゆは、蕎麦の風味を生かすためか?かなり薄味になっています。倍鴨なんそばにしてしまったせいで、鴨の油が勝ってしまい、繊細な蕎麦の風味が感じられませんでした。鴨とネギは風味豊かでした。正式なコメントは通常の鴨なんそばを食べてからにします。(もしくはせいろそばを、鴨なんのつゆにつけて食べるこの店NO1人気の、鴨なんせいろにチャレンジしてみます!)そばクレープ(\540‐)2019.10.11バターを敷いて焼かれたそば生地のクレープにバニラアイスとチョコが。バターとそば生地が少し焦げて香ばしく、これだけでもなかなかのスイーツです。梅シャーベット単品メニューではなく、食後についてきます。梅の風味が、蕎麦の余韻を残したまま口をさっぱりとさせます。彩そば(\1080‐)(大盛は+¥300ー)2019.4.15(写真は大盛です)1年前に食べた時と同じ内容、同じ味わいです。この変わらないことが飲食店では大事です。(過去のコメント)・蕎麦に汁を掛け、写真上部大根おろし、ねぎ、練り梅、天かすをトッピングしてたべる、ぶっかけ蕎麦ですが。蕎麦の風味を消さないトッピングの材料や汁で、おぎのやさんの蕎麦の風味が味わえます。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。