SEMINAR』開催!コーヒーに出会い、旅にでる本日からスタートとなる、クラウドファンディングがあります。伊藤さんはコーヒーに出会い、そしてその感動から北欧のコーヒーロースターを巡ることを決めたのでした。今回は、主にデンマークのロースターから取り寄せたコーヒー豆を扱います僕も、浅煎りのフルーティーなコーヒーにはじめて出会ったときの衝撃を忘れることはありません。そこでの出会いからコーヒーの面白さに気づき、もっとみんなに知って欲しい!という思いがふつふつと沸いてくるのです。話を聞き、同じような想いを持った彼女を応援したいと思ったきっかけから、彼女のクラウドファンディングのコンテンツの一部として、カッピングのワークショップを開催することになりました。カッピングとは素材本来の味を体験し、口に広がる風味を捉える、とっても気軽にコーヒーを楽しめる方法です。※カッピングの詳細はこちらからコーヒーに溢れたさまざまな色を体験し、コーヒーの面白さに出会うきっかけになるようなイベントをお届けいたします。カッピングで使用するコーヒー豆は、彼女が現地で購入する北欧のロースターから集めたもの。日本で取り扱うお店はなく、ほとんど飲むことの出来ないコーヒーなのです。北欧では浅煎りのスペシャルティコーヒーは日本よりも品質が良く、とっても美味しいコーヒーばかり。Approachから生豆を輸入しています。世界でもっともコーヒーの消費量が多いとされている北欧では、日本よりもコーヒーを飲む文化がはるかに進んでいます。デンマークでは「Hygge」、スウェーデンでは「Fika」という言葉があるように、ゆっくりと大切な人との時間を過ごす空間に、コーヒーがぴったりなのかもしれませんね。コーヒーが大好きで、北欧のロースターのコーヒーを飲んでみたい方も大歓迎です。出会ったことのないみなさん、私たちと一緒に体験してみませんか。※クラウドファンディングのリターンにもございます※当日、セミナーとは別にコーヒーとお菓子を500円でご用意しております。Coffee※その他にも取り扱う場合がございます。チケットはこちらから。お問い合わせからでも受け付けております。※お申し込み後のキャンセルはお受けいたしかねますので、ご了承ください。その他の記事はこちらコーヒーを味わい、表現し、共有する楽しさ。色に溢れるカッピングの世界へようこそ!デンマーク、フォルケホイスコーレに学ぶ。ここいま“にて、コーヒーの出張販売を行いました!5月27日(日)恵文社一乗寺店にてイベント開催!『「作り手」と「みなさん」をつなぐ、温かな空間を。ここいま“にて、コーヒーの出張販売を行いました!5月27日(日)恵文社一乗寺店にてイベント開催!『「作り手」と「みなさん」をつなぐ、温かな空間を。』デンマーク、フォルケホイスコーレに学ぶ。5月27日(日)恵文社一乗寺店にてイベント開催!『「作り手」と「みなさん」をつなぐ、温かな空間を。出張コーヒー屋&ウェブメディアです。SEMINAR』開催!コーヒーを味わい、表現し、共有する楽しさ。色に溢れるカッピングの世界へようこそ!5月27日(日)恵文社一乗寺店にてイベント開催!『「作り手」と「みなさん」をつなぐ、温かな空間を。