Weekdayは働く!Weekendはストレス解消!銀座ランチも!2018/02/01銀座MUN(銀座6丁目)職場が銀座を離れてめっきり韓国料理から遠ざかっていました(-"-)久しぶりにチゲが食べたくて。新橋付近で、だったので日比谷シャンテにあったお店に行こうと思ったら無くなってました(ここ美味しかったのにな~残念。)で、コリドー街にあったお店へ。(各1,000円)とありました。全部入り(1,300円)がたっぷりのボリュームです!とあったのでそれで。嬉しいな~久しぶりのチゲ♪とわくわくだったのですが、お味はいたってフツウ(^_^.)辛さはややありましたが、冷凍ものの小っちゃい海老・イカ・あさりからは海鮮の旨みもなく、脂身が多い豚肉もイマイチ。高級感あるお店かと思ってましたが完全に居酒屋タイプでしたね(^_^メ)まぁそれでもそこそこ賑わっているのは、ご飯やお惣菜系がたっぷり食べられるとこなのかな。あるのでオリジナルビビンバにできます。(0)2017/11/18お知らせいつも訪問くださってる皆さま、ありがとうございます。毎日の銀座ランチをご紹介しておりましたが、この度勤め先が変わり、銀座を離れることになりました。銀座に勤めて10年以上、細々とブログを始めたのが7年半前。紹介したお店に行って「美味しかった!」とコメントを下さったり時にはお店の方からもお礼を頂戴したり。嬉しく感じていました。ありがとうございます。仕事が多忙なときでも、お昼に美味しいものを食べよう!って思うだけでモチベーションを保っていたような気がします。雑居ビルにステキなお店があったり、老舗や名店も多くあり本当に楽しかった!頑張ったご褒美ランチを考えるのもワクワクしたりして。週末に訪れたお店はこれからも載せていきます。更新頻度は毎日ではありませんが、たまに覗きにきてくれると嬉しいです。これからもどうぞ宜しくお願い致します。ひろしまブランドショップTAU)GWくらいにリニューアルした広島のアンテナショップTAU。飲食店もそれぞれ店名を変更したところもあり。PACCIO」というお店でした。店内の雰囲気もそう変わらず。カジュアルなイタリアンで、アンテナショップ効果でやや年齢層は上って感じかな。ランチは主にパスタかピザを選び、デザートをつけるかつけないか、もっとオプションをつけるかってコースです。久しぶりなので一番お手軽なサラダ+パスタ+フリードリンク(1,080円)に。割増しにはなりますが(+216円)せっかくの広島の素材がでるお店だもん、牡蠣を使ったメニューを。夏は夏での美味しさがあるんですよね。旨みもしっかりありました。割増ししただけありました。セットのサラダもあり、温められたパン(おかわりOK)とドリンクがフリーなので、割増ししない1,080円だったらさらにコスパもなかなか。店内以外で1杯お持ち帰りが可能。わたしもオフィスに戻ってから、とホットコーヒー手持ちで帰りました。(0)2016/02/28暖冬とはいっても寒かった冬・・・!今週はもう3月。寒い、寒いといっていた毎日も少しずつ春が来てるなって感じることも多くなりました。桜の葉をつかって白身魚と菜の花を入れたすり身を蒸して銀餡をかけています。桜の風味って実はあまり得意ではなかったのですがこれは良かったな~生たらこを煮付けました。見た目で(!)あまり買う人はいないのかな。美味しいのですけどね(^^)お酒のアテにも、炊き立てご飯にも合うんです。(0)2016/01/09包丁いらずのカンタンおかず「人参とツナの炒めもの」いつも冷蔵庫にある人参。平日のストックおかずを作っておこう、でもお買い物してないから何もないけど・・・って時に重宝しているレシピです。(1)人参はピーラーで皮を剥き、そのままピーラーが使えるところまで人参を剥きます(あまり頑張っても手を切りそうになるので・・)(2)フライパンにオリーブオイル(サラダ油でもOK)を熱し、(1)の人参を炒めツナ缶(ライト1缶)も汁ごといれ、調味料を加えます。砂糖大2.酒大3.醤油大1.5(酒が少し多めなのは人参をしんなりさせるためです)(3)中火で炒め続け、汁気が少なくなったらそのままフライパンで冷まします人参の量は大きさによりけりなんですが、今回は割りと大きいもの1.5本分くらいでしょうか。量に合わせて調味料は加減しますが、しっかり計らなくても失敗はほぼしません(笑)冷めてからが美味しいので、冷蔵庫からそのまま食卓に出せますしお弁当のおかずにもいいですよ。プロフィールAuthor:Mii長年、オフィスが銀座にあり日々のランチをご紹介しておりました。