醤油大さじ1バター大さじ1塩、粗挽き黒こしょう各少々サラダ油適量パセリ(みじん切り)少々じゃがいもは皮がパリッとなるように、油は低い温度からゆっくりと揚げていきます。醤油とバターを加えたら焦げやすいので手早く炒めましょう。じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま2つ切りにして水気をしっかりと拭き取る。スキレットにサラダ油を1cmくらい入れ、少し温まったらじゃがいも入れてじっくりと揚げる。時々転がしながらからりと揚げて油をきる。ソーセージは食べやすく切り、にんにくは薄切りにする。フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱し、香りがしてきたらソーセージとホールコーンを加えて炒める。2のじゃがいもを加えて混炒め合わせ、醤油とバターを加え、全体によくからめて味をしっかりとつける。塩、こしょうで味を調え、パセリを散らす。BrandssevyloraerobedFoodSaver。