コルトン皆様、こんにちは!NYスタイルのおもてなし料理家ひでこコルトンです。ニューヨーク、マンハッタンには様々なディストリクト(地区)があります。ミートパッキングディストリクトはかなり有名になりましたが、以前は肉の卸売市場。今ではお洒落なブティックやレストラン、ホテルやナイトライフと昔の面影は全くなく、他のマンハッタンと変わらない、いや、それ以上に素敵なエリアに変貌しているかもしれません。今回紹介する「フラワーディストリクト」というのは、チェルシー地区にあり、生花の卸売りを中心とした店が立ち並ぶ花市場です。早朝に行くと沢山のお花で溢れ返っています。実は、こちらもミートパッキングと同様、土地の価格が高騰し続け、昔に比べたら花屋の数が激減しているのですが......やはり、ここで売られているお花は新鮮さが断然違います。手に持ってみるとわかるのですが、ずっしりと重くみずみずしい!種類も街角の花屋とは比べ物にならないため、私はいつもここまで来て、クラス用の花を調達しています。薔薇の花は1本大体$1.50~$3位です。今回はクラスのテーマに合わせて赤い薔薇とチューリップをメインに選びました。フラワーディストリクトを歩いていると、まるで京都の裏道を歩いているかのような気分になる時があります。いうのも、知らないとどの店に入って良いか迷ってしまうのと、店によっては業者でないと入りにくい雰囲気を醸し出しているから......。誰でも気軽に入れますのでご心配なく!そして、今回の私のアレンジはこちら。薔薇とチューリップを2層にして、トップのチューリップが開花すると花火が上がったような華やかさが出るように仕上げました。Colton1964年生まれ。NEWYORKを起業。「NY*おもてなし料理教室」を主宰する他、ショップやレストランとのコラボレートでNYスタイルのフラワーアレンジメントやフード&ワインクラブも開催。企業のレシピ開発や、雑誌やテレビ出演まで幅広く活躍中。Kitchen」ほか。【ホームページ】www.coltonsnewyork.com【Facebook】www.facebook.com/hideko.colton前の記事を見る次の記事を見るこの記事をクリップ0clipこの連載をフォローclose会員になるとクリップ機能を使って自分だけのリストが作れます!好きな記事やコーディネートをクリップよく見るブログや連載の更新情報をお知らせあなただけのミモレが作れます会員登録をされている方は、こちら!登録されていない方は、こちら!マイページのご利用方法は、こちら!閉じるCommentコメントミモレに会員登録いただくと、コメントを投稿できます。春は足元からやってくる!...いま買って春もずっと活躍する「美脚タイツ」とは?[PR]2020.2.14mi-mollet5周年...【5周年プレゼント第五弾】おしゃれなスマートウォッチ、EMSリフトアップ美顔器、はき心地抜群のプレミアムジーンズをプレゼント!ミモレ編集部2020.2.17ニュースフラッシュトレンド継続中の「ミニバッグ」。