(Wed)昨日、また、バジルを摘心したので、摘み取ったバジルを、ドライバジルにしました。洗って、水分を取ったバジルを、キッチンペーパーに重ならないように並べ、レンジで1分40秒程チンしました。レンジから、キッチンペーパーごと取り出したバジルを、そのまま揉んで、さらに、ザルで濾しました。綺麗なグリーンのドライバジルが、簡単にできました。乾燥材を入れた保存瓶に入れました。今日の晩ご飯は、トンテキ。そうめん、糠漬け(キャベツ、きゅうり)と一緒に。29FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。