31■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Thu昨日は、おいしい水餃子の食べられる店に連れて行ってもらいました。Tiềm水餃子がおいしいらしい。HCMベトナム語は、北のハノイと南のホーチミン市では、発音が異なります。ヨーヤンタン」と、行ってみてください。Cảoうーん、おいしそう。看板の「水餃子」が、とにかくおいしい。ワンタンに似ているが、普通のワンタンより大きい。中にプリプリのエビが入っているのも、新鮮。あとおもしろいのが、エビせんべい。→これが、キツネどん兵衛のキツネに似ている。メニューメニューはこれだけ。値段も書いてないのでいくらかわからないが、そんなに高くないです。5万ドンでおつりが来ました。メニューに書かれている。このメニュー、全部制覇したい。月に1回食べに来ると、1年で全部制覇できます。水餃子麺を食べた後、「隣の店の、ニラ饅頭」がおいしいというので、食べに行きました。hẹニラ)今まで何度か、ニラ饅頭は食べたことがありますが、この店のニラ饅頭は予想とはちがいました。饅頭というよりも、「ニラの玉子焼き」に近い感じがしました。これはこれでおいしい。同じ名前の料理でも、お店によってちがいます。こっちのほうが饅頭らしい。