買い物カゴの中を見るしょうこばあばが作る新潟の郷土料理や、お弁当などを紹介していきます。私ったら、もう・・・きょうの我が家のお夕飯のメインは味噌味のロールキャベツ。はい、おいしくできました。問題は、刻昆布を味付けしている時に発生。ロールキャベツと、今ではすっかり我が家の定番となったもちもち豆腐、それにサラダを作ったのだけれど、お酒を飲むにはちょっと肴が足りないなと思い、刻昆布を煮ることに。味付けに砂糖を入れ、さあ酒をたっぷりと注ぎ...どぼどぼと注ぎ込んでいろ途中に、アッ!!私って何をしているのかしら???お酒のつもりがサラダ油をドボドボと注ぎ入れてしまって...アッと思った時は、後の祭。あーあ、私ってバカみたい。気を取り直して醤油を入れ、何とか味を整えようと頑張りました。味をみてみたら、あっ、美味しい!!油がいっぱい入ったせいで、こくが出たみたい。怪我の巧妙か?今回はたまたま失敗が良いほうに行ったけれど、やっぱり気をつけなければ。最近はうっかりミスが多いんです。[0]トラックバックURLこのエントリーのトラックバックURL:http://www.kitchentool.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/2219コメント[4]お早うございますお元気そうで何よりです。♪>最近はうっかりミスが多いんです。晶子さんこんばんは忙しくしていると、間違えもありますね私も、時々自分でも可笑しくなるような事をやっていますよ。返信cotton母さん私ったら、うっかりミスはこれだけじゃないんですよ。家について買物袋を開けてみたら、肝心な台所洗剤がないんです(泣)それで、大慌てで近所のお店に買いに行って帰ってきたら他のものに混ざって、洗剤が出てきたんです。ホント、全くトホホな出来事でした。返信ねしゃかさんロールキャベツ、コンソメ味にしたり、クリーム味にしたり、はたまたケチャップ味にしたりするのですが、私の一番好きな味付けはやはり味噌味です。味噌味といえば、ロール白菜も好きです。買い物カゴの中を見る。