冷奴を合間につまめば、どんな料理も「最初の旨さ」が永続する。みに漬物といった居酒屋の人気メニューをその場で、ググッと美味しくする、小さいけれど効果抜群な工夫の数々。栄養化学の知見を満載した15のストーリーがあなたの今夜の晩酌を何倍も豊かな時間に変えるだろう。居酒屋で、自宅で披露したくなる薀蓄満載のグルメ漫画。新しい順レビューはありません登録しました。©Rakuten,Incキーワードは2文字以上で検索してくださいcloseログインReadeeのメインアカウントでログインしてください楽天ログインReadeeへの新規登録はアプリからお願いしますWebからの新規登録はできません。Facebook、Twitterでのログインは準備中で、現在ご利用できません。アプリの詳しい説明を見る。