那珂川市にある自家焙煎コーヒーショップコーヒーの木の実が熟してきました。スタッフがお友達から譲り受けた「コーヒーの木」が、苗木の頃から約10年が経ち、高さが123センチ程に成長。去年の8月上旬にびっくりするぐらいいい香りの可憐な真っ白い花を咲かせました。(関連記事:白くてきれいなコーヒーの花)(2014年8月)それから、花が落ちた部分が少しずつ膨らみ、緑の実からだんだんと赤くなり、最近では立派な「コーヒーチェリー」へと成長しました。来店してくださるお客様にも見守られ、たくさんのアドバイスと愛情をいただいております。皆さん「飲んでみたいね~」と言ってくださいますが、この木が何の種類のコーヒーなのかわかりません...天日干しして、脱穀してチェリーを剥がし、中の種がコーヒーの豆になるのですが。味を確かめるなら小さな手鍋焙煎を使うしかないですけど、それほどの量が採れるかどうか...今後の成長に、乞うご期待。お知らせキャッシュレス決済「PayPay」と「LINE公式アカウント」をはじめました!キャッシュレス決済「PayPay」始めました。10:00~19:00火曜定休コーヒーをよりおいしく香ばしく、そして安全に味わっていただこうと、当店ではカビ豆や虫食い豆などを他のどこよりも徹底した手作業で取り除いています。厳選した良質の生豆だけを焙煎し、濁りのない豆本来の味と香りを引き出すコーヒーを愛情込めてつくっております。