moguna.com照り焼きやぶり大根など、食べやすくてボリュームもある「ぶり料理」は子どもにも人気があります。いえ、それ以外のぶりを使った料理が思い浮かばない......。いう方も少なくないのでは?今回は、ぶり料理のレパートリーが一気に広がる美味しいレシピを集めてみました。定番人気の料理から、おつまみ向きのレシピまで種類豊富なレシピの数々です。>まず最初にご紹介するのは、ぶり料理の代表格メニュー「ぶりの照り焼き」です。子どもも大好きな甘辛ダレとぶりの相性は抜群で、箸が止まらない美味しさですよ。ぶりの照り焼きを上手に作るには、しっかりとした下ごしらえが大切です。塩をして置いたあと、水分を取ることで臭みを消しましょう。湯通しして片栗粉をまぶすことで、水分とうま味をギュッと閉じ込め、しっとりジューシーなぶりの照り焼きに仕上げます。基本のレシピを覚えておけば、タレの味はお好みで調整してくださいね。>次にご紹介するのは、「ぶりの照り焼き」と双璧をなす王道メニューの「ぶり大根」です。味がしみた大根とほろっとほぐれるぶりが絶品ですよ。調理時間はかかりますが、火をかけさえすれば、あとは手間もかからず、煮込んでいる間に美味しくなるので、1度作り方を覚えておくと重宝します。>次に、ぜひ覚えておきたい人気料理の「ぶりの竜田揚げ」をご紹介します。今回のレシピでは、下味に赤ワインと赤ワインビネガーを効かせることで、風味豊かに仕上げます。赤ワインを酒、赤ワインビネガーをお酢に変えてもOK。最後に回しかけるはちみつダレのほのかな甘みで、子どもウケも抜群ですよ。>「豚のしょうが焼き」は大人にも子どもにも愛される定番人気のメニューですが、今回は「ぶり」に応用して楽しみます。味わい深いぶりに、しょうがが効いた甘辛ダレがからみ、ご飯が進みます。>次にご紹介するのは、子どもが食べやすいスティック状にした「ぶりの竜田揚げ」です。子どもは魚の皮が苦手なことも多いですが、油でカリッと揚げれば美味しく食べられるかもしれませんよ。>次にご紹介するのは、電子レンジで下ごしらえすることで時短を図った「ぶり大根」です。魚でも肉でも、骨のまわりはうま味がたっぷり。そこで今回はぶりのアラを使って、味わい深く仕上げます。リーズナブルなアラで、簡単&経済的な極上の1品に仕上げましょう。>次にご紹介するのは、パンチが効いた味わいの「ぶりの竜田揚げ」です。油で揚げた後に、アツアツに熱したごま油をかけることで、ガツンとしたうま味が楽しめます。>うま味をたっぷりと吸った甘~い大根おろしと一緒にぶりをいただきます。みりんが効いた甘めのスープで、子どももおかわりする美味しさ。大人は日本酒と合わせて、楽しみたい1品です。>おしゃれで豪華な見た目で、子どもから歓声があがりそうな「ぶりの香草焼き」です。ぶりのカマをにんにくやハーブ、野菜と一緒にオーブンで焼いたらでき上がり。大人は白ワインと合わせて、ぜひどうぞ。華やかな雰囲気でおもてなし料理にも向いていますよ。>いつもの「ぶり大根」に飽きたら、たまには目先を変えて、こんな洋風な1品はいかがでしょうか。トマトの酸味とにんにくの風味が絶妙にマッチし、記憶に残る味になりますよ。ママの自信作になる絶品ぶり料理を食卓へさまざまなぶり料理をご紹介してきましたが、いかがでしたか?「照り焼き」や「ぶり大根」といったイメージが定着しているぶりでも、調理法次第でこんなにもバラエティに富んだ料理に活用できます。家族にもウケて美味しいぶり料理は、きっとママの自信作になるはずですよ!※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。魚の臭いの気にならない《ぶり》を使ったお弁当のレシピです。ぶりと合わせて美味しい《おかず》も一緒にご紹...ぶりお弁当|ななぴか人気のぶり大根のレシピ|おいしくつくるコツ教えます!ぶり大根をレシピ通りにつくっているはずなのにイマイチうまくつくれない!という方は是非ご覧ください。子どもも喜ぶぶりレシピ9選ぶりといえば、ぶり大根やぶりの照り焼きが人気ですよね。【...副菜ぶり|よこさん今すぐ作りたい!ぶりの絶品レシピ5選ぶりは大きさによって名前が変わる出世魚ですが、中でも最大サイズのものがぶりと呼ばれています。切り身や刺身で手軽に買えるぶり。今回は簡単に...ぶり子ども|まりもお子さまにも大人気!ぶりを使った絶品レシピ5選ジューシーな味わいで子どもから大人まで人気の食材であるぶり。