日本に昔から伝わる発酵食品とローフードを掛け合わせたもの」こそ、本書のテーマである『発酵リビングフード』そのもの。ローフードだけでは実現できない味わいが、著者自身が長年研究を重ねてきた手づくり酵素ジュースや発酵食品をプラスすることで可能になったのです。家族で発酵リビングフードを楽しんでいるという人たちも急増中。)を中心に、オールヴィーガンで67レシピを収録。手づくり酵素ジュースで漬け込んだりすると、日持ちするようになるのです。「発酵リビングフード」の世界の扉を開いてみてください。〇ローフードなのにつくりおきも可能!たっぷり酵素がチャージできる色とりどりの67レシピ。9種類のリビングフード食材にスポットを当て、それらを使用したメインやスープ、前菜、デザートを紹介しています。著者が長年研究を重ねてきた、手づくり酵素ジュースの家庭での作り方を紹介します。〇発酵リビングフードで体にこんな変化が!肥満から疾病、体調不良まで、さまざまな人たちの変化をレポート。会社をあげてリビングフードに取り組んだケースから主婦のケースまでご紹介。喘息をアロマテラピーと栄養療法で完治させる。その後、酵素とローフードの食事で21kgの減量に成功。行うほか、NPO法人や社団法人などの活動にも積極的に参加。著書に『手づくり酵素ダイエット』『やさいスムージーでキレイになる』(ぶんか社)など多数。(「BOOK著者紹介情報」より)睦美ATTiVAリビングフード・アカデミー学長。喘息をアロマテラピーと栄養療法で完治させる。その後、酵素とローフードの食事で21kgの減量に成功。Books)今、パリやベルリン等、食と健康に関心が高いヨーロッパの都市で注目を集める、野菜を使ったケーキのようなお寿司“VEGESUSHI”の日本初アート&レシピブック。&ダイエット部門で2冠を達成した著者による「お豆腐」が主役のビューティレシピ!ヘルシーな印象が強いお豆腐は、実は健康&美容効果も盛りだくさん!美容への効果効能が高い野菜と組み合わせ、体の中から美しくなる薬膳レシピが完成しました。写真つきの「食事プログラム」とイラストつきの「運動プログラム」で、理想のボディメイクを目指す方をサポート。実際に行ったファスティングは、ノートに70日分記録することができます。登録されている記事はございません。Kirasienne。