手打ちのパスタは店主さんがおっしゃる通り、食感がとても良い。美味しい!ガリガリと削られたチーズもイイ感じ。洋風なのか和風なのかよく分からない不思議なお味。ヨメも珍しく、一瞬で自分の分を平らげてました。一種類のパスタを食べ終わると、自家製のパンが出てきます。次はボクが選んだ「ミツル醤油生成りのインサルサ」。醤油かぶりでしたが、味は全然違って、こちらは玉ネギを使ったジャポネ風。こちらもめちゃめちゃ美味しくて。お代わりしたくなります。2種類楽しめるのはイイですね。お初だったもんで、パスタのみを楽しませてもらいましたが、お次は一品料理とかも食べてみたい。クラフトビールなど飲み物にもかなりこだわりがあるようです。下戸夫婦でゴメンナサイ。んでも、ソフトドリンクも面白そうなのが並んでましたよ。それにしてもよく喋る店主さん。