今日は朝から快晴です。みすず農場では種まきの真っ最中です。Thursday春の田んぼ田んぼのあぜ道につくしが顔を出していました。大潟村ももう少しすると、新緑が眩しい山笑う季節になります。田んぼの春作業も少しずつ始まりました。土の天地返しをしました。土のリフレッシュになるそうです。ビニール掛けようやく今日もお天気になり残りの1棟のハウスに取り掛かります。Tuesday種まきの準備いよいよ今年の米作りが本格的に始まっています。今日は種籾の温湯浸法(温湯消毒)の作業をしました。種籾を60度のお湯に10分間つけての消毒。この後芽出しをし、18日頃から種まきを始める予定です。今年の米作り、始まっています。今週は早くも土合わせをしました。育苗用に使う土に燻炭やピートモスなどを混ぜ合わせる作業です。思いがけず、今週は2回も雪が積もり外での作業はなかなか出来ません。来週以降は育苗のためのハウスにビニールを掛けたり種籾の準備をしたりと本格的に農作業が始まります。心を込めてみすず農場の商品を出荷しております。「みすず農場」のインスタグラムは↓https://www.instagram.com/misuzu_f/Instagramにて稲刈り作業の動画や土合わせの様子を公開中です。Wednesday2年仕込み醤油が入荷しました大変お待たせいたしました!2年仕込み醤油が入荷いたしました。昨日から出荷を始めておりますので、ご予約いただいている方へは今週中にお届けできる予定です。今日で2月が終わり、明日から3月。卒業、入学シーズンですね。お雛様を飾るとお部屋が一気に華やかになります。3月に入ると中旬には2年仕込み醤油が入荷予定です。農作業も徐々に始まります。忙しいシーズンがまた始まります。忙しくなる前の冬場にはせっせと薪を割り、ストックを作ります。薪割り後、積み重ねて来シーズンまで乾燥させます。春が急にやってきた感じです。2年仕込み醤油は3月12日前後入荷予定です。ご予約いただいている方には、入荷次第出荷いたします。心を込めて出荷しております。「みすず農場」のインスタグラムは↓https://www.instagram.com/misuzu_f/Instagramにて稲刈り作業の動画や薪割りの様子を公開中です。大潟村で昨日から、「ポルダーリップウェーブ2019」が干拓博物館を会場に明日(2/17)まで開催されています。チューリップの豊富な種類の紹介や生け花作品の展示などのコーナーもあり、ひと足早く春を感じ、楽しめます。お隣りの産直センター潟の店では、チューリップや農産物、みすず商品もお買い求めいただけます。きりたんぽのお知らせ寒い日が続いています。今週学校が始まるとなぜか天候が荒れる日々。インフルエンザも流行っているようです。睡眠とって、栄養も取って罹らないよう対策しています。1月に入り、味噌を仕込む大豆の販売が多くなりました。お早めにご予約下さい。1月24日出荷の「きりたんぽセット」のご予約受付は終了いたしました。田園生活推進班あこがれだけでは、田舎暮らしは大変かも。スローに生きたいですね。司この本読むと、コンビニ弁当なんて、怖くて食べられません。食の裏側の勉強になりました。幸枝みすず農場の2年醤油が紹介されています。(01/18)大盛況でした。