トークショー「食べることは、生きること。人間、死ぬまえに何が食べたいのか――。」を2011年10月29日19時半から開催する。各界の著名人と対談あなたは死ぬ前に何を食べたいですか?宇田川氏の著書「最後の晩餐」(晶文社、1575円)の刊行を記念して開催されるトークセッション。同著はフランスの食文化などに詳しい宇田川氏が、作家の島田雅彦氏や猪瀬直樹氏、ソムリエの田崎真也氏など各界の著名人と、食と生死をテーマに語り合った対談集だ。情報を活かす・問題を解き明かす・読者を動かすの3つの「かす」が由来。