鈴木佳世子のお料理教室HomeLessonRecipeProfileMailAprl.20.2012ハウスクエア横浜の新企画。すまいRuカフェに参加します。テーブルコーディネイトや暮らしの楽しみ方を、春野菜のランチプレート&スイーツをいただきながら学びます。知らなかった野菜の食べ方やちょっとした工夫でおしゃれになる、カフェごはんを召し上がれ。※デモンストレーション&レシピ紹介のミニ料理教室です。17.2012JA横浜「クッキングサロンハマッ子」で料理教室がはじまります!今月からオープンした素敵なサロンで毎月第3火曜日に「横浜野菜deすてきで手軽なイタリアン」がはじまります。地元横浜の野菜をたっぷり使ったイタリアンレシピをご紹介します。第1回目の4月17日はすでに満席となりました(キャンセル待ち)。春休み特別企画、親子シリーズの第2弾です。今回は、「サツマイモのモンブラン」「トマトのマチェドニア」を作りました。小学1年生から中学生まで男女15名...男の子も女の子ちゃんと作業に取り組んでいました。野菜の食べ比べでは、芽キャベツとケールが結婚して生まれた「プチヴェール」、ぬれたような結晶は塩という「アイスプラント」、「ルッコラ」「トマトの甘納豆」と珍しい野菜や面白い野菜を味わっていただきました。そのほか、「新玉たまねぎポタージュ」「甘酒とヨーグルトのデザート」も召し上がっていただきました。春休みの1日を皆さんと楽しく過ごしました。今回は「簡単ごちそうイタリアン」をご紹介しました。定番のティラミスは、人気のスィーツです。簡単なのに豪華で美味しい...と喜んでいただきました。春野菜をたっぷりつかって「春のイタリアン」をご紹介しました。「人参のポタージュ」はやさしい味...、「ケークサレ」は彩も綺麗でボリュームのある塩味の野菜ケーキ...、パスタは「春野菜のペペロンチーノ」...と春がいっぱいです。デザートには、「イチゴのズコット」を召し上がっていただきました。春のパワーを感じる野菜いっぱいのイタリアン...心も体も元気いっぱいです。豚フィレは、粒マスタードと洋ナシを合わせ、お口の中で新しい味が生まれる...そんな、組み合わせで楽しむイタリアンをご紹介しました。ゴボウのペペロンチーノには柚子胡椒をアクセントに大人の味わい。アボカドにはフルーツを使ってサラダに仕上げました。意外な組み合わせ...新しい味の発見です。