うどん屋という名の名店だった。うどん屋という名の名店だった。「美味しいうどん屋があるんですよ。この店を訪れたのは、かれこれ十数年前。店に着いてみると、看板には「うどん屋」と書かれている。おお、ここかその店かと理解し、中に入る。それほど広くないカウンターと、少し広めの小上がり。家族やグループで訪れ、みんなで和気藹々とうどんを啜る。ぼくらはテーブル席に座って、各々に好きなうどんを注文。かしわおにぎりがとっても美味しいから、それは必ず食べるようにと念を押され、全員がオーダーした。なんでも目の前にあるAコープという生協が手がけているらしく、そう言われるとつゆがとっても贅沢な気がして、それは豊かな出汁の旨味が凝縮しているという意味で、とても好印象だった。確かに抜群にかしわおにぎりが美味い。かしわめしを構成する要素を分解して、かしわの旨味、味付け、米の硬さ、握り方、具材のバランス、脂っ気、キリがないけど、それらの要素がハイアベレージで、きっとかしわ飯を愛して止まない福岡県民の9割以上が「ああ、おいしいね」と言うに違いないだろうと思わせる貫禄の味。満足度は目一杯高く、また来たいと思った。「だから、うどん屋だよ」と言う。店の名前自体が「うどん屋」だったんだ。なんかそのことがとてもおかしくって、さらにこの店のことが好きになった。先日、2、3年ぶりに仕事の合間にこの店に寄れて、ごぼう天うどんとかしわおにぎりを食べた。不変のマスターピース。「かしわおにぎりがとっても美味しいから、それは必ず食べるように」。今ではぼくも、そう念を押している。皆さまへお願い山田祐一郎が個人で運営しつつ、参加者のみなさんと育てるアプリと考えております。個人運営ではどうしても閉店情報などの情報が行き届きません。記載内容と違う場合、ご一報ください。修正を依頼する情報依頼フォームご指摘の際は、正しい情報か信憑性の確認が必要な為、可能な限り以下の情報をご入力ください。反映されるとは限りませんので予めご了承ください。※該当ページはシステムで判断しますので、URL等入力いただく必要はありません。該当ページから送信してください。/壱壱家くぅと脳内で唸る。はなもこし中華そば、始まりました。/うどん平テーブル席もまた良し。