>珈琲豆/生豆Galapagos:生豆100gこちらの商品は焙煎前の「生豆」になります。そのままでは飲めませんので、焙煎してお楽しみください。域:サンタクルス島カモテ生産者:サンタクルス農園1869年にフランスの農学者によって植えられたアンティーク・ブルボン。ガラパゴス諸島という世界遺産の土地柄、栽培されている品種は持ち込まれた当時のまま有機栽培で古いブルボン種が育てられています。気候を含めて独自の成長を続けている為か、通常のブルボン種より大粒の豆になっています。標高375mという比較的低い所で栽培されていますが、島特有の微気候のため、標高1,150mでの栽培に匹敵すると言われています。香り・苦み・甘味・酸味・コクの全てが高レベルのバランス系のコーヒーとなっております。シティーからフルシティーをお勧めしますが、焙煎度合いで表情が変わりますのでいろいろお試しください。