コピー2015.07.01バーベキューの野菜は、切って焼くだけですか?もっともっとバーベキューの野菜をおいしく食べるレシピで、肉も野菜もたくさん食べませんか?簡単に出来て美味しいおつまみや、食材の変り種も紹介。マンネリバーベキューを脱しましょう!スポンサードリンクバーベキュー野菜をおいしく食べるには?バーベキューの野菜はどうやって食べていますか?適当に切って食べてるという方も多いと思います。焼いて食べる場合、丸ごと焼くのがおすすめです。切る手間を省いたら、準備が簡単な上に、焼いてる間にバラバラになることはないし、野菜の甘みも増して美味しくなりますよ。バーベキューの野菜丸焼きにおすすめなのはこちら!ピーマン、ナスを網で丸焼きオリーブオイルを刷毛で塗り、網で焼きます。表面が乾かないよう、オリーブオイルは何度も塗り直しましょう。その際、油が落ちて火が上がりますので、火は水鉄砲で消すと良いですよ。ピーマンは、まわりのうす皮が、こげて剥がれた後、膨らんできたら食べごろ。ジューシーで、なんと「種」までおいしく食べられます。ナスは皮が焦げて裂けたところから汁がプクプクと出て、しんなりしてきたら食べごろです。とうもろこしを皮ごと網で焼く時間を掛けてコロコロと回しながらじっくり焼いてください。皮は真っ黒でも、中は大丈夫。粒が黄色になったら食べごろです。玉ねぎ、人参、かぼちゃ、ジャガイモをホイルに包んで炭の中で焼く皮ごとアルミホイルに包んで、炭の中に投入しましょう。頃合いを見てトングではさみ柔らかくなっていれば食べごろです。カボチャは大きいと時間が掛かるので、少しカットした方が良いでしょう。カボチャ、ジャガイモは焼くときにバターを入れても美味しいです。野菜の丸焼き、やってみるとハマること間違いなしですよ。食べる時はタレでも良いですが、シンプルに塩(天然塩がおすすめ)が美味しいです。バーベキューの簡単おつまみバーベキューの準備中や焼きあがるまでに小腹が減ったから何かつまみたい、また、どうしても野菜が不足するから野菜の一品が欲しい、さっぱりした物が食べたい、などそんな時に大活躍するのがおつまみ。バーベキューは肉を焼くだけではありません。家で準備して持っていくおつまみはかなり重要。簡単でおいしいおすすめのおつまみはこちら。マリネ、酢の物、漬物こってり味のバーベキューにはさっぱりした物が欲しくなります。マリネや漬物は箸休めにもピッタリです。マリネや漬物は前日から仕込みすれば味もしみて美味しいですし、保存食なので夏場でも安心。消化を助ける働きもしますよ。キュウリの一本漬けレシピ(1)水80ccを沸騰させて、昆布5cm、鰹節3gを入れてだし汁を作る。(2)だし汁に調味料(砂糖大さじ1/2、酢大さじ1/2、塩小さじ2、醤油小さじ1)を入れる(3)キュウリ(5、6本)をジップロックに入れ、冷めただし汁を入れる。(4)時々揉みこみ、冷蔵庫で1日ねかせる(24時間位。短時間でつける場合はキュウリをカットする)。簡単マリネのレシピ(1)マリネ液材料(サラダ油50cc、酢50〜80cc、塩大さじ1、黒胡椒大さじ1)を合わせる。(2)キャベツ半分から1/4、キュウリ2本、ピーマン3個、トマト3個、りんご1個をざく切りにして、マリネ液に付ける。(3)2時間以上浸ける。1日以上浸けるのがおすすめ。枝豆、クラッカー、チーズなどの塩系おつまみバーベキュー時、お酒を飲む人も多いですよね。お酒のおつまみの鉄板の枝豆、クラッカー、チーズはバーベキューでもおすすめです。クラッカーにクリームチーズ+スモークサーモンにすれば大人のおつまみ、ジャムなら子供にも人気です。見た目もおしゃれに出来きますよ。焼きおにぎり焼いてる間にお腹が空いた場合にも食べれるし、バーベキューで焼いてもOKなので、必須。塩むすびでもよし、醤油かけご飯を握るのでよし、アレンジは自在です。締めに焼きおにぎりをお茶漬けにして出すと男性にはウケます。バーベキューにこだわらず、お酒に合うおつまみならだいたいOK。参加メンバーの好みで考えるも良いですね。スポンサードリンクバーベキュー食材の変り種は?バーベキューも回数をやっていると、メニューがマンネリすることもありますよね。変り種メニューで驚かせたいと思っている方もいるかも知れませんね。そんな時におすすめなバーベキュー食材の変り種はこちら。炭火だとおいしさ倍増。あれば、ブリなどの大きな魚のカマの部分を焼くと豪華だし、パーティー感が増します。塩をちょっときつめにするのがおいしさのポイントです。鰹、鮪を刺身を焼く切れていない状態で買ってきて網で焼いて青じそドレッシングで。タタキになって美味しいです。明太子そのまま表面だけ軽く焼いて、中は生の状態(重要)で、切って食べます。お酒のつまみにバッチリ。他に、スルメを炙る、餅を焼く、ミニトマトを串に刺して焼くなども口コミで人気でした。バーベキューって肉のイメージが強いですが、炭火で焼くと旨味がますので、魚介や野菜など、色々焼いて見て、好みを見つけるのも楽しいですよ。まとめバーベキューの準備、すすみそうですか?バーベキューのメインは肉だけど、肉以外のサイドメニューもしっかりしていれば盛り上がること間違いなし!記事の情報が参考になれば幸いです。管理人は、5歳、3歳の子供がいるのですが、幼稚園は自転車送迎をしています。降りじゃない時は、自転車で行ってます。そんな管理人が、雨にぬれず、安全な自転車レインコートをご紹介します。びっくりほど汚れて黒ずんでいく上履き(汗)。黒ずみの落とし方をご紹介します。自由研究のヒントになる、テーマの探し方、まとめ方をご紹介します。小学生の自由研究の参考にしてみてくださいね。旅行好きの我が家は、私一人でも家族でも飛行機、新幹線の移動は多くしてきました。その経験も踏まえ、新幹線に赤ちゃんづれで乗る時の席や過ごし方などをまとめました。新幹線の長距離移動の前に参考にしてみてくださいね。インフルエンザで寝込んでいる暇もない、本番にインフルエンザになるなんてもっての他の受験生。本番に本領発揮するためにも、家族も含めてインフルエンザの対策は必要になってきます。受験生がいるご家族の方は、必見ですよ。飲んだあとにすることとは?辛い二日酔いに悩んでいるあなたに、今すぐできる二日酔い頭痛を解消する方法をまとめました。コンビニで変える二日酔いに効く薬、二日酔いになった時に飲む飲み物、さらに今すぐできる簡単な解消方法をご紹介。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトホーム生活howtoプロフィール運営者いちみ小学生の子供二人がいるアラフォー主婦。食べ歩き、旅行、観劇が趣味、最近の生活の中心は子供の教育。おたく気質があり、気になることはとことん調べまくります。好きな言葉は「コスパ良し」(笑)。値段以上に価値のあるものが大好きです。いちみのまとメモ.メニューホームお問い合わせ運営者情報&プライバシーホーム検索トップサイドバープロフィール運営者いちみ小学生の子供二人がいるアラフォー主婦。食べ歩き、旅行、観劇が趣味、最近の生活の中心は子供の教育。おたく気質があり、気になることはとことん調べまくります。好きな言葉は「コスパ良し」(笑)。値段以上に価値のあるものが大好きです。宝塚チケット旅行・スポット生活howto関連記事blogrankingタイトルとURLをコピーしました。