長ねぎの緑のほう、どうしてますか?長葱の葉、緑色のほうは香りや苦味がありますよね。私は白いほうを焼き葱マリネや鍋で食べるのが好きでよく買います。葱の緑色のほうは野菜炒めやスープにして食べる努力をしていますが、苦手です。葱かな?と思うような香りが気になります。(全87件)お好み焼きで大量消費!長ネギの青い部分が大量にある時は、お好み焼きにします!泥ねぎなどは、青い部分がそのまま付いてくるときもありますよね。そんな時は、刻んでお好み焼きにします。キャベツと半々でもいいし、ねぎのみでチヂミ風にしてもおいしいですよ。返事をする00チジミにはまりました。以前は私も捨てる派でした。長ネギがあまり好きではなく(嫌いでもないけど)使い道がわからなくて。青い部分を使うことにハマってます。ニラの代わりと思えば、ネギ臭い感じも逆においしいと感じるようになりました。大根の葉っぱもカブの葉っぱもいけるじゃん!と。返事をする00ねぎの緑色の部分の苦味は加熱することで和らげることができます。それ単体で食べるのではなく炒飯や味噌汁などに入れることで食べやすくなります。以下は私のレシピですが、焼くこと+チーズでねぎの緑色の部分が食べやすくなっています。よろしければお試しになってみてください。返事をする00納豆などの薬味に活用みじん切りにして冷凍します。納豆や豆腐などの薬味に活用します。刻んで冷凍にしておくと何時でも使えて便利です。返事をする00冷凍し、肉の下茹でなどで必要な時に使います。返事をする00たくさんきざんで!我が家では、ネギの青い部分は炒り豆腐にします。にんじんさん、しいたけさんも入れていろどりもよろしいですよ♪あとは、茹でてワカメさんと、酢味噌でネギぬたも美味ですよ。返事をする00長葱のソテーは、いかがですか?こんばんは!サヤンママです。私は、ココナッツオイルで、ソテーして、白い所も緑も塩コショウか、ナンプラーで味をつけます。鶏肉とバターで、ソテーも美味しいですね!お試しください。加熱すると、甘くて美味しいです。返事をする00ありがちにプラスアルファで*緑の部分は小口切りにして、溶いた卵に入れ混ぜる→卵焼き形に焼くのではなく、一人分の小さなオムレツ形に焼く→お皿に盛ったら、ポン酢をかけ、たっぷりの鰹節をのせて出来上がり*卵の味付けなしですが、ポン酢と鰹節がいい仕事してくれます。彩も良いので、みじん切りにして麻婆豆腐に入れたり、炒り卵に入れたり、焼き飯なんかにも入れます。色んな食材と合わせて♪ビタミンCたっぷりですから乾燥しがちなこの季節!丸ごといただきましょう。返事をする00大切なお野菜の一部ですサッと炒めてソテーにしたり、生なら薄切りにして薬味として使います。長時間火を通すと美味しくなくなるので、火加減と加熱を止めるタイミングが大切です。栄養もあるし、捨てるのは勿体無いです。返事をする00緑の部分も一緒にスープにしています。返事をする00くさみ消しに♪ねぎの青い部分はお肉のくさみ消しに使っています。返事をする00葉っぱも普通につかうのは、うちだけでしょうか。私の周囲では長ネギでも青ネギでも、捨てるのは根っこと枯れて黄色くなっているところだけです。すき焼きにも普通に青いところもはいってます。あの辛味がないと物足りない感じです。大人になって、青いところを捨てるのを聴いたときは衝撃でした。返事をする00>50代さん私の周囲では長ネギでも青ネギでも、捨てるのは根っこと枯れて黄色くなっているところだけです。すき焼きにも普通に青いところもはいってます。あの辛味がないと物足りない感じです。大人になって、青いところを捨てるのを聴いたときは衝撃でした。返事をする00>ニャジラさん当たり前のように捨ててましたけど?食べれるんですか?白い部分もキレイでも絶対1枚めくって捨てますし。いろんな人が直接手で触っているので洗っても気持ち悪いので食べません。青い部分は1枚めくる事が出来ないのでポイです。01時59分もったいないですよ。色々な料理に活用できるので、使ってほしいです。(15)実家で大量の長ねぎをもらいました。(8)去年の長ねぎ、ほっぽいておいたら、ぼんぼりの花が咲きました。しんが固くて食べられないです。(5395)毎日のことで、悩んでます。(132)些細なことなのに嫌いor苦手なことはありますか?私はなぜかレタスをちぎるのが嫌いで、いつも後回し...。大し...エビについての質問です。(2095)私は毎日、飲み物と一緒に何かしらオヤツを食べます。