レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク基本のカスタードプリンDescription卵と牛乳、そして生クリームを入れたカスタードプリンの作り方です。卵黄と生クリームたっぷりで濃厚でなめらか食感ですよ。作り方1カラメルは鍋に水とグラニュー糖を入れて中火-強火にかけて茶色になったら火を止めて熱湯を入れてカップに流し入れます。2ボールに卵と卵黄を割り入れて良くほぐしておきます。3牛乳と生クリームを電子レンジ600wで約2分温めて約60°Cくらいにして、グラニュー糖、2とバニラエッセンスを入れます。4カラメルを入れた型にプリン液をこしながら流し入れてアルミホイルをかぶせます。5湯せん焼きで余熱150°Cのオーブンで40-45分焼きます。(竹串をさして液が出てこなければ焼けています。)6あら熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やします。7カップから出しますコツ・ポイント150°Cでスが入りそうなら、130°Cで50-60分焼いてください。お時間がありましたら動画もご覧くださいね。https://youtu.be/6CBNUT2lVsIこのレシピの生い立ちゼラチンは入れませんが、昔からあるオーソドックスなプリンです。^みーちーこー20/01/16レシピはそのまま、鍋で10分蒸しました。Reservedもっと追加するには?。