はりまや橋小学校の北にひっそり佇むお店です。この日は夜8時半まで南国市でワークショップしよったので、入店は午後9時を回ってました。気取った感じはなくてとても居心地良かったです。運ばれてきた付き出しからして、とても丁寧なあしらいで心掴まれました。軽く漬けにしてあるのかな、「そのままどうぞ」と勧められたまぐろの握り、この一口の美味しさと言ったら!九条ねぎの酢味噌も繊細で優しくてうっとり。直前まで緊張のワークショップをしていた身体と脳みそが一気にゆるゆるほどけていく感じ。カルパッチョのサラダ、ドレッシングが美味しくからみます。器の存在感が大きいのですが、さり気ない盛り付けとのバランスが絶妙!どの一切れも抜群に美味しい。山葵がえい!サラリとした辛味と旨味、このまんま「酒のアテ」になるばあ美味なのです♥で、早々に生ビールから土佐酒に切り替えた^^手に馴染む薄手のグラスが飲みやすく、これも気に入りました。お冷を同時に持ってきてくれる心遣いもいいですね。春野の馬刺しは薬味たっぷりでやや甘めの醤油で。とろける口当たりの炙り牛は塩と山葵で。キス・穴子・真珠貝の貝柱は「お味を付けてますのでそのままどうぞ」と。天つゆに浸すこと無くサクサクと食感も楽しむことが出来ました。間違いない!美味しい!〆は鯛めし!「お時間がかかりますけどいいですか?」と断りがあったのも頷けた。土鍋で炊きたての鯛めしは美味しすぎて美味しすぎて!!!お茶碗に盛られたのが運ばれてきた後に土鍋ごとお代わりが登場♪お汁も漬物もとってもいい感じで優秀助演賞を差し上げたいほど、すっかりピカピカに仕上げました。「韓国や台湾にグルメ旅行するくらいなら断然高知!」と大絶賛でした♪この店、鰹のタタキも相当美味しいと後から聞きました。|2019年01月17日おびや町小路が美味しい♥せんまい、ちんまい通りやに、なかなかに趣きのあるえい店が連なっちゅう小路です。和食の一次会から「口を変える」のにもってこい。先日もその前も、オーダーしたのは“燻製帆立の貝柱カルパッチョ風サラダ”ほら、綺麗。食欲もリセットしてくれちゃって。和装女子会の二次会でおじゃましました。鰹の塩タタキ焼き加減も塩加減もぼっちり。女子的には(ここ、女子を強調)非常に食べやすい厚みがGOOD。女性たちの胃袋は無敵。(飲み放題メニューとは別会計)がよう進みました♪テナガエビの唐揚げパリパリの揚げ加減にびっくり!こんなに口に残らず、全部を食べきれるおせんべいみたいな唐揚げは初めてでした!嬉しすぎて大喜びの図w〆は「ひやむぎ」のような食感の麺。喉越しよく、気持よく食事を〆ることが出来ました。集合写真ノーマルバージョン。集合写真かわいいぞアプリバージョンwww還暦イヤー最初の和装だったのでテーマカラーは「赤」。赤ワイン色に染めた紬は単ながやけんど、寒さを物ともせずやせ我慢^^;背中にはワイングラスの紋入りと手がこんじゅうwこの日の嬉しいエピソード。「これで息子と一緒に魚の名前を覚えました^^」ゆうて下さったがぁが嬉しゅうて嬉しゅうて♥ありがとうございます、また是非とも伺います!!お料理はこじゃんと「THE土佐」なラインナップながら、オシャレな黒板アートが目を引く店内。緑あふれるゆとりの空間!!デッキにテーブルがあったので、気候が暖かくなったらこの席もいいな♪はりまや橋商店街を西から入ってすぐ、横浜家系ラーメン「とさの家」さんの東隣です。一人5000円飲み放題コースでした。私は大ぶりの牡蠣が苦手。ゆうかそもそも牡蠣そのものが実は苦手ながです^^;ですが、「ときわ」のコレは別、こ〜んなに小ぶりで美味しい!フレッシュトマトとレモンのソースの下に4つ5つ隠れているのです。1人前を一人でペロリ。付き出しからしてもうたまらん、蕪の酢漬けの美味しさにやられた〜〜〜〜!そして、旬を迎えた室戸の「ハマアザミ」の天ぷら。店主の和男さんが「高知市内では一番最初にウチが出したと思う」ゆうてました。40年の歴史のある店ですからね。「ちゅん豆」もお箸が止まらんなります!「土佐の味ふるさとの台所」に掲載されているのですが、なかなかこんな味には辿りつけません。一生懸命極意を聞き出したので試してみよう。生姜を甘く炊いたケンピ。のし柿もこんな上品な「和菓子」っぽい姿に変身。〆はいつだって「おろしそば」マッチ、もらってみました。マッチの本に刺激されて、また集めてみようかと。ドブ板横丁」にあります。夫と二人で「高知の子どもたちのための新しいしくみ」について語らせてもらいました。来年は60周年を迎えられる、その記念の事業の参考にしてくださるそうな。Enfant』さんへ。8年前に初めて伺った時の記事が→これどんなお料理があるのかは上記のブログを参考に。ワインを飲もう、の目的はかくの如き達成!!途中で2名帰られたので合計8名で5本。味くらべがとっても面白かった!左から順に飲み進めていったのですが、私は2本目のスパイシーな感じが好みやったなぁ。「春にはmotteで例会ひらこう!」って盛り上がってくださいました。一心風土庵で和装女子会なんと、みんなで集まるのって一年以上ぶり!!展ちゃんの和紙で織られた帯の写真が撮れてなくて残念。佐和ちゃんは大好きな水色で秋の大菊模様の着物を若々しく着こなしてました。)があるのが気楽っちゃ気楽なとこながです。どいたち和装じゃないとこられんってほど、縛りがきついわけじゃない。昨日は雨だったし、ギリギリまでお仕事があったり、五十肩で帯が締めれんとかwもろもろの事情があって和装は僅かに3名でした。風土庵は由美ちゃんの行きつけ、今回は幹事さんをつとめてくれました。彼が作る高知の食材を活かした料理は、いずれもいい感じにおめかし、いい感じのカジュアルさ。タレ・ソース・ドレッシングなど、素材を引き立てる技が絶妙で楽しめました。器がとっても好みな感じで嬉しい。「タタキ」ではなく燻製で登場した鰹。時間をおいてからお皿に残ってた玉ねぎを頂いたのですが、マリネされた感じになったがぁの美味しかったこと!!お芋や四方竹など、秋の野菜の天麩羅はお塩で。金目鯛とサーモンとアサリの和風アクアパッツァ(?)魚の下からどっさり蒸し野菜登場。色目も美しく五感でワクワク。生ビールはハートランドでした、これもポイント高し!!ちえこちゃんが「残り1本」となったtosaco新バージョンのりんごをオーダー。女子たちの「一口飲ませて」は定番やきね(笑)テーブルをぐるり一周wwかなり好きな味でした、これはうまい!!!お料理に合わせて土佐酒も。メニューに載ってるお酒の中から3種類選べる「飲み比べ」1,000円。なんと今年最後の「文佳人夏純吟」に出会えました。南、品のいい味わいのしらぎく、そしてガツンと夏純吟。通いたくなるお店がまた一つ増えました。11月末でお昼の営業をやめて、その代わりに夜の営業時間を延ばして24時まで楽しめるって。|2018年10月17日ハイボールとからあげの美味しい店ハイカラ!巷で美味しいと話題の「ハイカラ」さんがご近所に4店目OPEN!ってゆーても7月のことなんですけどね^^;10月になってようやっとお伺いしてきました。注文は「タッチパネル」ながです。慣れんき最初はまごついた。機器に弱いおばちゃんは、こーゆーの先ずたじろぐ^^;ところがすんぐに要領を得たらめっちゃ楽し〜!!あれこれ面白がってポチポチ。途中でも「今」のお会計が確認できるがよね。(ワリカン機能もあるとか、いちいち感心しきり)あ、まだ予算的にちょいとイケるなとグラスワイン頼んだらミニボトルで登場!グラスにたっぷり2杯分はあるのに、これで500円。二次会で連れてってもろうたお店。追手筋から堀詰に出る通り、帯屋町アーケードのすぐ手前。あら、ちょっと見ん間にこんなところにおしゃれな店ができちゅう。・・・って思うたら、半年以上も前の3月にOPENしちょったがやって^^;酔っ払った勢いもあって、かなりワクワク期待度MAXで入店した私たち、カウンター席しか空いてなかったのでそこに並んだ。周りのお席にお顔馴染みがいらっしゃる♪みなさんご近所、こうやって互いのお店を愉快にパトロールしてるんですね^^パサージュはひろめ市場のピザバル「土佐の窯」と同じ経営らしい。焼きたて4種のチーズのピザに蜂蜜いっぱいかけて頂いた。「はらいそ」で満腹になっちゅうはずながやに、ぺろり。この店ご自慢のチーズケーキとかハバナ・クラブのモヒートとか。店に帰ったのにまたもんてきた梵さんからグラスワインのプレゼント♥すっかりいい気分になりましたとさ、めでたし、めでたし。ちなみにパサージュPASSAGEとは「通路」の意味。高知食材満喫ととや(TOTOYA)バッフォーネ向かいの「よこやま」2階から移転してかれこれ8〜9年とのこと。店の前を通りかかる度に気になっちょったお店に本日初入店。赤牛と高知野菜のサラダ、ホオズキの苦味が新鮮。リゾットに添えられたムカゴに秋を感じました。お腹いっぱいやのにパスタもぺろり。よさこいを踊らんかったのも影響してこのところ「和服が似合う体型」にまっしぐら。ブシュカンの爽やかな果汁と、すりおろした皮の清々しい渋みをまとった刺し身がたまりません!ほんでね、刺し身を食べ終えた後の、このタレがまた美味しいのよ。「白ご飯に掛けたら最高」との店主のおすすめに、素直に従っちゃう♥あ、食べ終わり近くになって画像記録を危うく逃すとこやったことに気付く(笑)これ、何杯でも食べれそうなばぁ、めっちゃくちゃ美味しかったです。これから新子を頂く時は必ず白ご飯とセットにしようと決意!高知スタイルのぶっかけ素麺もキリキリに冷えちょって最高。「スマキ」のピンクがインスタ映えを狙うかのような佇まい。|2018年07月19日7月19日の思い出Facebookの便利な「おせっかい」機能。「◯年前の今日、こんなことがありました」って知らせてくれるがよね〜。2013年7月19日。踊り子仲間たちと練習後に深夜焼き肉に繰り出すというお戯れ。2015年7月19日。非常に密度高く、濃度濃く、ずぶずぶ深く、時間をともにしているのでした。これはもうね、彼女が東京に異動しようがロンドンに赴任しようが変わらず一生もん。2017年7月19日。午後4時START、深夜12時終了のディープな懇親会7月4日。県庁前から路面電車に乗って堀詰まで。電停降りたら目指すは「葉牡丹」!!!こーんな明るい真っ昼間から飲めちゃう、罪深い老舗居酒屋。鰹のたたきを芯にした「土佐巻き」とかね。梅原真さんの最新刊「おいしいデ」!!示唆に富む、ガツンと中身が迫ってくる本です、是非。お買い求めは羽鳥書店のサイトにGO!(「ふるさとの台所」のページで私もちょこっと掲載いただきました^^)結構ワイワイ飲んで語ったのに、一次会を終えて外に出てもまだしっかり明るい!!!当然帰る気になれない16名、素直に全員二次会を所望(笑)「グリル&ロースト53」でワインを飲むことにしました。え?何本空いた?わからん!みんなぁでこの日初の記念写真撮って外に出たらようやっと「夜」になっちょった。おばけ」に巡り会えた〜♥そしてこの夜、さらに語りたくなっちゃった柏島の神田くんと二人、果敢に4次会に挑む。入り口を入るとぐーーーっと奥の席へ。大きめなお座布団に座ると、どっか知り合いのお部屋に招かれたかのような、とてもホッとする居心地のよい空間で、まずは再会を祝しての乾杯。立派なカシラ付きで金目鯛のお刺身のお出まし。「良かったら炊きましょか?」と女将さん。「もちろん!!」と大喜びなこの日の四人組♥お豆腐と一緒にあら炊きとなって再登場!絶品なり。部屋に1時間毎に時を告げる時計があります。|2018年05月15日TOSACOお披露目atス・ルラクセ先月末に香美市で生まれた地ビールTOSACO!!地元土佐山田でのお披露目会に続いて、高知市内でのイベントにも参加させていただける幸運♥ス・ルラクセのお料理に合わせて次々栓が抜かれる、抜かれる!テーブルで隣り合わせた「即席ビール三姉妹」もごきげん(笑)クラフトビールを知り尽くす「ケーニッヒ」さんが注ぎ方を指南。それを真似てビールを注ぐ鬼田さん、まるでソムリエの風情wどんどんTOSACOの魅力が広がりゆうね♪ファイトだ瀬戸口くん!!どうか高知で息長く愛されるビールになりますように。畑の石を取り除いたりハーブの植え付け作業もしたりでかなーり肉体労働。そのまんま夕方から「ごふく美馬」へと駆けつけたのでした。さっきまで軍手やったのに今度は白手袋を両手にはめて、1冊2�`の重さのある本をビニールの袋でカバーしていく作業のお手伝い。その数数百冊!!!片手で持ち上げては慎重に袋に入れる、の繰り返し。先日「道の駅四万十とおわ」大感謝祭でアームレスリングに参戦し、1回戦を突破した実力がここに活かされる(笑)さらに送り状の宛名書きなど、あっと気づけば4時間が経過しちょりました。お腹もぎゅーぎゅー鳴き出す午後10時。倒れこむように奥の座敷に座るなり、空腹に任せた勢いでバンバン頼む。付き出し3品は菜ばなの辛子和え、酢ゴボウ、バイ貝。あぁ、空腹に美味しさが染み渡る。