惚れるB級グルメ「鉄板焼肉」がホットリミット突破!2018/08/29こんにちわ。管理人のはちく(@hachiku_89)です。立地は、「西鉄高宮駅」を高架下を南に沿って歩けば、たったの3分の位置。高宮店」がありますよ。行列時のために、丸椅子も完備。お店の端には、「お持ち帰り」も出来るという看板です。店内ちょうどランチタイムを外したので、すんなりと入店。店内はラーメン屋さんを思わせるような内装。緊張感無しのB級定食屋を思わせます。店内には、どんよりとニンニクの香りが漂ってます。こちらは、畳敷きのテーブル席。グループや家族で来ても安心。靴を脱いで、くつろいで食事できますね。「当店は鉄板焼肉専門店です。極秘味噌をつけてお召し上がりくださいませ。メニューを見るとその意味がよくわかります。メニューテーブルにはメニューは置いて無く、壁に貼られたメニューがこれです。1600円なんとも、潔いメニュー。焼肉しか種類が無いのです!これが焼肉「専門店」なのだよ、ぼうや。他にライスがありますよ。300円あと、キムチもあります。大切だから、しっかりと訊いて欲しい。焼肉とライスをそれぞれ注文するのがルールになってます。焼肉とは「鉄板焼肉のみの価格」で、ごはんや味噌汁がついてくる一般の「定食」では無いのです。割り箸が、垂直に突き立てられてます(笑)ご飯に箸を突き立てるのは、縁起が悪いのでよろしくないですが、刺さってるのは辛味噌。辛味噌は仏前に添える物じゃないので、良しとしましょう。この箸を使って、取り分けてね。自分の使ってる箸を使って取り分けないように、先手を打った形。びっくり棒およそ2cm角の枕木。コップに数本入ってます。他のお店では、見ることが無い珍アイテム。びっくり棒の使い方は、後述しますね。始めにライスが届きました。注文するときに、「たくわん要りますか?」と聞かれるので好みに応じて枚数を伝えてください。たくわんを食べる機会も無いので、たくわん2枚でお願いします。味噌汁がついてきました。麦味噌を使う、九州の味噌汁の味。味噌汁の具材は、お麩とわかめ。熱々に熱されたステーキ皿を使った「鉄板焼肉」が到着です!!到着早々、鉄板から湯気がガンガン立ってて、見た目がスゴイ。キャベツの分量が多いんでは・・・と思ったけど、後ほど大量のキャベツがあって良かったと思うことに。使ってみた熱々の鉄板に気をつけながら、びっくり棒1本をお皿の片方だけに挟み込みます。すると、傾いてステーキ皿内部の油が片側に一気に油が溜まります。この油が、グツグツと沸き立ってて揚げ物が出来そうなくらい。辛味噌の使い方ここで辛味噌を投入です。入れる場所は、お皿に溜まった油の海へ。ここに入れる事で、辛味噌は油を含んでペースト化。大量の油の海は、肉汁をいっぱい含んだラー油にレベルアップ。ペーストを乗せたり、ラー油を浸しまくったりと楽しみ方の創造が膨らみます。一つ一つは、この大きさ。何も付けずに食べたところ、脂身が少なくて、ほどよい歯ごたえ。単品でも美味しい豚肉です。辛味噌をタップリ付けて、ごはんにバウンド。味噌の塩味と風味によって味が一段と濃くなって、ごはんがすすむ。やみつきになりそうな優しい辛さの野菜炒めですね。キャベツだけでも、この辛味噌があれば、ご飯が何杯でもいけそう。キャベツの方が豚肉よりも相性が良い気がしますよ。豚肉なんか要らんかったんや!(失言)半分制覇!ここで、半分制覇です。1.5人前の量がよくわからなかったのですが、予想以上に多い。大食いなお兄さんでも、この量だったら満足できる。へたに「2人前」をオーダーしなくても良かったと胸をなで下ろすレベル。ほんとに量が多い・・・。管理人はちく(@hachiku_89)のまとめ辛味噌の唐辛子はカラダに入ってから、じんわりと熱を発してきます。なると、当然、汗だく。持ってきてたハンドタオルは、かなりシメって冬の食事風景には思えません。上半身をTシャツ姿になって食べ続けてました。残さずに完食!辛味噌はタップリと使ってみたんですが、最後まで辛さがキツイという風にならないのが良かった。やさしい辛さが中毒性を生むんだろうなぁと、一人で納得。福岡において絶大な支持を受けるB級グルメという評判も頷ける味。あまりにも熱くなりすぎたので、真冬にも関わらず半袖Tシャツ姿で店を後にしました。甘辛ソース&チーズでゴロゴロチキ...検索はちく管理人「はちく」ゲームやグルメ、日々雑感について書き上げます。月間11万PVの雑記ブログとして、オススメ美味いもんや「わかった」ネタを大量拡散中です。記事作成やお問い合わせは、89hachiku89じーmailまたは、問い合わせからお願いします。