感は新潟の「コ〇ドーナツ」がとても良いので、参考にしてみてはいかがでしょうか。あとアメリカのグルテンフリーのパンケーキミックス粉の「〇メラ」が美味しいので、参考にしてみてください。片栗粉やタピオカ粉を使っています。ネットで購入できます。油分が多かったように感じた。白砂糖を使っていないので、嬉しかったです。健康的には良いと思います。アレルギーもちの我が家としては、ありがたいです。今の時代は、食品にこだわっている人、アレルギーで食品に制限のある人がたくさんいると思います。時代のニーズに合っていると思います。