とらや天然いけす料理・鮨「とらや」では、天然活魚の刺身、寿司、馬刺などの熊本の郷土料理がお楽しみ頂けます。旬の料理・冬のおすすめ旬の料理・冬のおすすめ天草灘に秋がくると「ふぐ」の季節がやってきます。秋から春にかけて味わえるのが天草灘でとれた新鮮なふぐ料理です。身のしまったふぐ刺は、かみしめると後からじんわり旨みがやってきます。一気に食べるも良し、1枚ずつ味わって食べるも良し、単品でもコースでも頂けます。※2人前より承ります選り抜いた霜降りの馬刺し、手づくりでカラリと揚げた辛子蓮根など、地元の素材にこだわって本物の熊本の味をご提供しています。天然の活魚の刺身、寿司、塩焼や揚物からあら炊まで、おいしいところを余すところなく盛り込んだコース料理が、ご予算に合わせて各種揃っています。3,500円+税~※2名様より承ります全て手づくりの料理や刺身、寿司の盛合せ、オードブルや仕出し料理など、ご希望やご予算に応じた盛り合わせをご用意いたします。巻寿司にエビ・穴子が入りました(お土産に好評です)1,300円+税この他にも季節に合わせてお楽しみ頂ける料理をご用意いたしております。大小ご宴会、観光バス様用昼食などご予算に応じてご用意いたします。伊勢エビ、車エビ、とらや自家製塩うに等の販売・発送も致しております。お土産や、お中元、お歳暮などのご贈答物に、天草灘の新鮮な海の幸をいかがでしょうか。