スターアニス肉料理(にくりょうり)からデザートまで強(つよ)くて甘(あま)い香(かお)りの個性派(こせいは)スパイス独特(どくとく)の強(つよ)くて甘(あま)い香(かお)りが特徴(とくちょう)のスパイスです。特(とく)に豚肉料理(ぶたにくりょうり)や鴨料理(かもりょうり)などの香(かお)りづけとして中国料理(ちゅうごくりょうり)によく使(つか)われます。甘(あま)い香(かお)りを活(い)かして、杏仁豆腐(あんにんどうふ)などのデザートにも!豚(ぶた)の角煮(かくに)、杏仁豆腐(あんにんどうふ)などおすすめメニューはこちら。