:1100円(税別)お電話でのご注文お電話:0120-141147承り時間:AM9:00~PM6:00お問い合わせおまとめ買い、商品情報、本サイトについてなど、お気軽にお問い合わせください。1718しそかをり巻しその葉の香りとやわらか白身魚が抜群の相性でお口に広がります。すり身をしそで巻いて軽く油に通しました。箸もお酒もすすむおつまみの定番です。冷やして食卓の一品にどうぞ。(税込)数量:お買い物かごに入れる特別な農家さんにつくっていただいた紫蘇ですお魚のすりみをシソで巻いて揚げます。シソは静岡や小田原の農家さんに鈴廣オリジナルの魚の肥料を使って育てていただいております。魚の肥料から育てたシソは、香りがぐっと増し、味わいも深まります。鈴廣ではかまぼこづくりででてきた魚の骨や皮を有機肥料「うみからだいち」にして、地元の農家さんにつかっていただく取り組みを始めています。紫蘇の香り広がるかまぼこ鈴廣得意の上質な魚のすり身と紫蘇をとりあわせた逸品です。みなさまで、つまんでくださいませ。お口へお運びいただくと、紫蘇の香りがひろがります。柔らかな弾力・歯ごたえとのマッチングをお楽しみください。海洋でとれた新鮮な天然の魚を主原料とし、塩はかまぼこの自然でまろやかな風味を最大限に引き出せる天然塩を、水はプリっとした食感と白いかまぼこをつくる、大自然に濾過された箱根百年水を使用しております。小田原の地下水から水は、かまぼこの食感を醸し出すのに極めて重要な役割を果たします。鈴廣が使用している水は、箱根山系に降った雨が大地にしみ込んで、100年以上もの歳月を掛けて自然によってろ過された清冽な伏流水。カルシウムやマグネシウムなどのミネラルを程よく含み、かまぼこ製造に最適な硬度をもっています。鈴廣かまぼこの伝統の味作りと食感は、箱根百年水と呼んでいる小田原の地下水によって生まれています。美味しいかまぼこづくりへの想いかまぼこは、千年もの間、日本人に食べ継がれてきた食品です。鈴廣は、かまぼこがもっともっと世の中のためになるよう、かまぼこが大きな存在感を持つよう本気で取り組んでいます。魚の味を引き出すためにはどうしたらよいか?より美味しいかまぼこをどう作るか?より安定的な品質をどう維持するか?鈴廣では、時代のニーズに合わせた商品の開発に誠心誠意を尽くし、嘘偽りのない自然でおいしいかまぼこづくりを大切にしています。鈴廣かまぼこホームページ。