お知らせ!ハタハタ寿司hatahata-sushiもっと見るいぶりがっこ入りハタハタ寿し(要お問い合わせ)ハタハタ切り寿しハタハタのおつまみhatahata-appetsもっと見るぶりこんふぃはたはたおいる漬け三浦米太郎商店のおすすめrecommendsもっと見るハタハタ炊き込みご飯の素ハタハタ切り寿し贈答用商品giftsもっと見るハタハタ切り寿し子持ちハタハタ一匹寿し三浦米太郎商店のハタハタ寿司ハタハタは、秋田県でもっとも県民に愛されている魚です。季節感あふれる言葉で表記されてきました。天ぷら・田楽・塩焼きなど煮てよし、焼いてよしの魚で、いろいろな料理法がありますが、ハタハタの寿しと、しょっつるが最高峰とされています。ハタハタ寿しは、昔から秋田県一円でお正月料理にはなくてはならない一品であり、冬の保存食としても親しまれ賞味されてきたものです。