ーっと香ばしいタレの焼ける香り焼きたての食感をそのままに、口に運んだ瞬間笑顔になります。<ふっくらした食感・さっぱりした味>創業以来国産のうなぎにこだわり続けております。産地の国産うなぎのみを使用しております。全て熟練職人が手作業で丁寧に仕上げます。味への追及の為、裂き・串打ち・素焼き・蒸し・焼き全ての工程を熟練職人が一枚一枚丁寧に仕上げます。代々継承した秘伝のタレで丁寧に焼き上げます。味付けで蒲焼だけでもお召し上がりになれるよう焼き上げます。中はふっくら外は香ばしく焼き上げます。柔らかくなるまで深く蒸し、最後はさっと焦がさぬようにタレののりを良く香ばしく仕上げます。うなぎが苦手のお子様が、当店のうなぎなら食べられる、など嬉しいお客さまからの声もあります。通なあの人の喜ぶ顔が見られるかもしれません。深蒸しでふっくら柔らかくす後味もさっぱりと仕上げておりますお弁当は冷めても美味しく召し上がれます。深く蒸し一枚一枚串打ちし丁寧に焼いたうなぎ蒲焼は、ご自宅用やご贈答として多くの方から喜ばれております。贈答に最適な冷蔵で1ヵ月お日持ちのする真空パックのうなぎ蒲焼詰合せや、ご自分やご家族へのご褒美・スタミナ補給としても使える小松屋のうなぎ蒲焼やお弁当は古くから当地で愛され続けております。創業当時から代々受け継がれた丁寧な技法と厳選したうなぎで、地元をはじめ日本全国の皆様から喜ばれおります。厳選した、宮崎鹿児島産のうなぎを、全工程当店熟練の職人が味と安全に細心の注意を払い仕上げます、秘伝のたれに三回つけては焼きを繰り返し中はふっくら外は香ばしく焼き上げます今ではうなぎは貴重な資源となりましたが、小松屋はいつも身近にあるうなぎ屋さんを目指してこれからも精進致します。うなぎ商品うなぎ蒲焼1,700円~店頭にて深蒸しし焼き上げたうなぎ蒲焼です。深蒸しして焼き上げるので多少お待ち頂いたり、品切れの場合があります。FAX・電話注文へうなぎ蒲焼パック2,100円~焼きたての風味をそのままに、お日持ちのする様に真空パックにしました。熱処理をし殺菌しておりますのでふっくらした食感のまま冷蔵で1ヶ月とお日持ちしますので、ご贈答に適しています。FAX・電話注文へうなぎ弁当2,000円~小松屋名物うなぎ蒲焼のお弁当です。5個以上で、隣接市町村に配達可能です。(予約状況により配達できない場合もございます。)うなぎと山形牛のしゃぶしゃぶ入りの『うなぎしゃぶしゃぶ弁当』は2日前までの予約限定で販売致しております。※詳細は『ランチ・弁当』のページをご参照下さい。うなぎ弁当FAX注文書ダウンロードはこちら。焼きたての長焼き蒲焼で、茨城産の牛蒡を巻きました、牛蒡とうなぎの香りが堪りません!!蒲焼と詰合せて贈る事も出来ます。お料理のアクセントとしてやおせち料理に喜ばれています。FAX・電話注文へうなぎ肝焼き370円うなぎの肝を当店秘伝のうなぎのタレで丁寧に3回つけては焼きました。ほろ苦い味が酒のつまみにいいと大評判です。うなぎの肝はスタミナの基とされております。※うなぎ1尾から少量しか採取できないため売り切れとなる場合が多いので、ご容赦ください。FAX・電話注文へうなぎ白焼き(休止中)白焼きに適した活鰻の入荷が少ないため、お休みしております。FAX・電話注文についてFAXでのご注文は、FAX注文用紙にご記入後、下記のFAX番号に送信してください。【FAX番号】0120-208-075【受付時間】24時間(休日元旦のみ)FAX注文用紙ダウンロードうなぎ蒲焼用[PDF]お電話でのご注文は「0120-240-373」にて承ります。Komatsuya-syokuhin.。