歩いて発見した函館の魅力を発信します。回数行っているが未食メニューの多い、函館市富岡町の廣河。「もしかしたら新たな発見があるかも」と鉄板メニューを封印し、この日は注文をした事がないメニューを注文です。廣河いつもならここで場所を紹介するのですが、過去に2回この店の記事を更新しているのでそちらを参照いただければと思います。廣河の記事をご覧いただけます。今回は前回、前々回と、かぶらないメニューを注文しようと思いました。この記事のタイトルで「味噌六人衆」なんて訳のわからないタイトルをぶち込みましたが、味噌系だけでも分類すると6つあると考えました。チャーシューメンのように具材が入っただけのメニューは除き。ピリ辛味噌チャンポンの6つです。いつも条件反射のように味噌ラーメンかワンタンメンを頼む自分ですが、ラーメンメニューだけでも豊富で興味のあるラーメンが多々ありました。中華の素材や料理をラーメンに入れてみた的なメニューもあり楽しい。上の画像は、ご飯類のラインナップ。廣河飯は絶対おいしいでしょう。存在は知りながらも初の注文。ピリ辛味噌チャンポン。セメント系のドロドロあんかけに目がいきます。麺を持ち上げようと思いきや、あんかけの重力が加わり重い。箸で持つ重さを超えてやがる。もやしが入っています。こちらのラーメンは具材は多いがバランスよく様々な食材が入っている感じです。麺のかたさはちょうど良き。スープは餡が強く熱々。時間が経つにつれ、スープ状になっていきます。ピリ辛というだけあり、個人的には辛さは感じますがさほど辛くはなく。おいしくいただける辛さといったところでしょうか。