日々の想いを残しておきたくて...。タイトルなし2020/02/19/little_reo様2020/02/19/お久しぶりです。2020/02/10/やまかけそば、おいしそうです。2020/02/01/店主急病で休業してました・・・2020/02/01/2020/01/29/粋ですね。[東京の蕎麦]港区ちょっと所用で赤坂、ここに来たら...、久しぶりに「ながら」さん行きたいな。夜は〆のお蕎麦がある居酒屋です。細い入り口の先は、下へと続くアプローチ。吹き抜けベランダからの優しい明かりさす、ゆったりとした、素敵なリビング。小鉢3つにお酒にお蕎麦の「晩酌セット」(1,800円)。お蕎麦は「ざる」で、早速注文。京都の「澤屋まつもと」だそう。浸かり具合のいい、しゃきしゃきとした「長芋の浅漬け」ぷりっと弾力のある風味豊かな「板わさ」に、とろりと瑞々しい「山葵漬け」。一人のんびりと寛がせて頂いて...、お声をかけて、〆の「ざる蕎麦」。透けるグレーの繊細な細切りに、びっしりと蕎麦のホシ散る粗挽き蕎麦。手繰り上げると、すぅ~っと広がる爽やかな香り。して喉越しするり、手繰る毎に甘みが広がる。上品さと素朴さを携えた蕎麦が美味しく、するするとあっという間。頃見て出された蕎麦湯はほんのり白濁。最後にゆっくり、余韻に浸り、ずっとこうして座っていたい気持ちになりながら...ご馳走さまでした~とっても心地のいい、「蕎麦前」のひと時。赤坂に用事を作っちゃおうっと。