(0)2013.02.14バリ旅行11年ぶり3度目のバリに行ってきました。帰ってきたらとにかく早くブログに書いておかないと、忘れちゃうのです。今までで一番短い海外旅行ですが、とても充実していました。同じホテル一人で宿泊している女性とメールアドレスを交換したので、来週中に連絡を入れてみよう。今日の夕食後のデザートはランブータン。今日からインドネシアの味を少しづつ、大切に食べるのです。下記のブログアドレスから旅行記をご覧になってください。年に2回開催されている、インドネシア料理教室がありました。今日は、何を思ったのか、カメラのレンズを取り換えて古いほうにしたのが間違いだった。レトロな感じの写真が出来上がってしまいました。このレンズ、使わない。「がどがどインドネシア」に載せました。土曜日はインドネシア料理教室がありましたので参加しました。毎回ですが、楽しくて、気持ちが緩んで、あら~~んって感じです。写真は何か分かりますか?シナモンです。シナモンの匂いがしました。元々のシナモンを見たのが始めてですから、へーーって思いました。お料理のメニューは、野菜たくさんのお粥、ショウガの飲み物、お魚料理と、風邪を引いた時にいいかもしれません。作り方はがどがインドネシアにアップしました。(0)2010.09.18インドネシア文化交流ナイト2010在日インドネシア留学生協会主催の「文化交流ナイト」が2年ぶりに開催されました。毎回趣向を凝らしています。インドネシア人と日本人が一緒にヨサコイを踊っている時は、本当に、札幌で両国の交流をしているんだと実感して、感動しました。今回は、その様子を動画に撮りましたので、ダイジェスト版をアップします。第1部と第2部の間に食事の時間があり、インドネシア料理を堪能できます。前回は予想以上にお客さんが来ましたので、お料理が足りませんでした。様子をブログ「がどがどインドネシア」にアップしましたので、ご覧ください。「すかせかりインドネシア」に、ファーストフード店の記事をアップ。日本とはずいぶん違い、お国柄が出ている。コーヒーを注文したら、カップの中にお湯が入っていて、1回分のインスタントコーヒーとクリープが出てきたのには笑った。(0)2010.02.19バリ舞踏の夕べ「バリ舞踏の夕べ」開催の連絡が友人からありましたので、ウキウキしながら行ってきました。プロの舞踏家の踊りは素晴らしかった。「すかせかりインドネシア」に記事を書きましたのでご覧ください。(0)2009.01.19アンクルン演奏ヌサンタラ☆札幌インドネシア文化交流会の新年会で、日本人とインドネシア人のグループ「アンクルン札幌」が演奏しました。(0)2008.11.03アンクルン演奏(インドネシア)アンクルンはインドネシアの伝統的な竹で出来た楽器です。一音一個で、振って音を出します。「国際文化祭」の様子です。インドネシアから来た留学生たちが演奏しています。留学生と日本人のアンクルンのグループもあります。前回の記事インドネシア料理の作り方の中で、「サンバルゴレン」の作り方の最後の方に、ココナッツミルクを入れるのが抜けていました。コリアンダーを入れる前に、「ココナッツパウダー50gを250ccの水で溶いたものを加え、沸騰するまで火にかける。記事の途中に追加の書き込みをしようとしたのですが、何度試しても出来なくて、訂正の記事を書く事にしました。