『墜落天使』のスタッフによる日々これ雑感。その2)大阪は西区靭公園の新店フレンチ『アニエルドール』、ランチで再訪してきました。いま詳細を書いている時間的余裕がないでかいつまみますが、今回いただいたのはアミューズ(つきだし)に根セロリのポタージュ、前菜は薩摩芋のスープに仔鴨もも肉のムース(!)、メインは大山地鶏の赤ワイン煮。デザートは柿たっぷりのクラフティ風のプリンにミカンのジャム、そこにメープルシロップのアイスクリームが添えてありました。前菜は実験的モダンフレンチ、メインはクラシック寄りの直球フレンチという構成は前回と同様。どの料理も絶品でした。このお店はもう、行ける機会のある方にはみなさんぜひ行っていただきたい。ほんとうに心からお勧めです。ちなみに食後の小菓子はキプフェルとカヌレが選べたのですが、迷った末にカヌレを選択。優しい!キプフェルは言わずもがな、カヌレもおいしかったです。ありがとうございました。ここ大阪もたいそう冷え込んでおります。朝の台所に裸足で立つと、なんというかもう寒いを通り越して痛い。12月の段階でこれとは今年の冬はどうなっているんでしょう。