-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Sun今日は、日曜日。おいしいものを食べ歩きしてきました。久しぶりに、「おでんの屋台」に行ってきました。ここの「トマトのおでん」がすごくおいしい。これが、おでんの屋台。ベトナムのおでんです。遅い時間に行ったので、ネタがもう少ない。肝心の「トマトのおでん」がない。上の鍋の写真は、残っていたトマトおでんを皿によそってもらった後の写真でした。これが、「トマトのおでん」。トマト2分の1カットの上に、おでんらしいネタがのっています。下のネタは、「ニガウリ(ゴーヤ)」のおでん。トマトが一番おいしい。中の具は、ソーセージでした。赤いのは、・・・・・あまり好きでない。座る席は3人分しかないので、鍋を囲んで、屋台のおばちゃんとおしゃべりができます。1軒、「蒸しシュウマイ」と、「ボービア」がおいしい屋台に。この界隈は、おもしろい屋台がたくさんあるので、好きなエリアです。(ベトナム情報4、ホーチミン情報6で按分して参加しています。