Yasai.jpもっともっと有名になるべき野菜がここにある。県内各地で料理の修行を積み、その後魚屋にて約2年間勉強。北田町に移転Recommend~レコメンド~お気に入り三島やその近郊で採れる野菜は、他の地域と比べると味が良いように思う。畑に近いところで商売をさせてもらうと、収穫をしに畑に行き、例えばブロッコリーの花が柔らかいことを知ったり色々なことに気付く。風土を感じながら料理ができ、野菜に対してすごく恵まれていることを知ります。土地のものや旬のものをふんだんに使って、お皿の上でお客様にも感じてもらえたら、と思います。三島や伊豆の国市の他、自家菜園などの野菜(地野菜)と、沼津の魚市場で競りにて仕入れる鮮魚がおすすめの日常的に楽しめる本格フレンチレストランです。ビストロなので、どなたでも気軽にくつろぎながらお食事をお楽しみ下さい。