平たく大きいのが、ドーナツとの違いを思えていいかな。パンケーキなのに、しっとり感がなかった。粉を少なめにすれば良いと思います。息子がアレルギーになり、食品について良く考えるようになりました。食品に気を付けて手作りしようと色々やってみましたが、なかなかおいしくできずにかわいそうでしたが、プロが作って下さるととてもうれしく、利用させていただけて納得できました。安全なものは、子供に食べさせたいと思うので。大切にがんばってくださいませ。