戻ってからの、お土産を肴にBe−bopでの打ち上げがまた、愉しいのです。★モカごめん!宣伝してへんな。赤ジソ特有の発酵が見事上手くいってくれ、キリッとした酸味が旨みを抱え、上等の出来映え。この強い酸っぱさが人の好みを左右。ワタクシ、だから好き!素人のおっさんが楽しみで漬けたものと思えず、充分に売り物となりえます。試食の皆さん揃って”美味い!”と言っていただきました。さぁ次はナスビ50個でやります。吉岡姉の赤シソ待ちです!!!。以上、我田に水・・・で、ありました。奈良時代のころから、海産物の産地や大陸との交流の窓口として都と深いつながりを持ち、江戸時代には北前船の本拠地が置かれ、一大海運基地として栄えた小浜湾。そんな歴史とともに豊かな自然が残るこの海に、ヤマハCR・28FB(PUFF�X)を置き、週末ごとに京都から通う上杉佳孝さんに魅惑のスポットを案内していただいた。・・・に始まり4ページにおよぶPUFF船長の記事が掲載されました。今年はすでに一度、今月は二度お世話をおかけする予定。早くこいこい海行き日。