静岡市の情報こんにちは。静岡ショールームの高崎です。先日、お客様におすすめの味噌をいただきました。鈴木こうじ店さんの手づくり味噌です。無添加で体にやさしい素材を使った玄米味噌です。これが本当においしくて、あっという間に使い切ってしまったので早速自分でも買いに行ってみました。調べてみると、お店は静岡市駿河区高松の海近くにありました。静岡ショールームから車で10分程とお近くです。お店は大通りから一本入った住宅街の中にありました。150年以上も続く老舗の麹店だそうですが、おしゃれな外観はお菓子屋さんのような佇まいです。今回は沢山ある種類の中から、できて2週間以内の作りたて味噌を選びました。味噌の他に甘酒や醤油・塩麹なども販売されており、そちらも人気のようです。味噌作りの材料となる大豆や麹も購入できるそうです。毎日のように使う調味料は、体にいいものを選びたいですね。ワークショップキューブ状の木を組み合わせてつくる一輪挿しです。樹種を選び、カットしてやすりがけをしたら、塗装して仕上げます。旅行とおいしいものを食べることが好きです。平成建設の家づくりと、静岡の暮らしをお伝えします。Corporation。