使用したいはちみつや材料名からサイト内のレシピを検索できます。生クリーム:120mlはちみつ:25g卵白:2ケ塩:ひとつまみ<作り方>バターは溶かし、卵黄、生クリーム、はちみつの半分量と合わせておく。1にふるった薄力粉を加え、さっくりと混ぜる。卵白に塩ひとつまみを加えて、泡立て器でほぐす。残りのはちみつの半量を加えて軽く泡立てる。残りのはちみつを加えて、きめが細かく角なり角が立つまでしっかりと泡立てる。ワッフルメーカーをよく熱し、3の生地をスプーンで入れて蓋をして焼く。両面がきれいに色付いたら出来上がり。メレンゲ入りのワッフルはふんわり軽い食べ心地。このままで朝食や、ブランチに。マスカルポーネやアイスクリームを沿えて、お好みのはちみつをたっぷりかけるとさらにおいしくいただけます。<おすすめのはちみつ>すっきりクリアな甘みのアカシアや、適度な酸味が心地よくさわやかなレモン、しっかりとジューシーな甘みを持つオレンジ、ほのかな塩味と独特のコクがあるポフツカワなどがおすすめのはちみつです。