京都・烏丸で美味しいワインと料理を楽しむならバル「欧食屋Kappa」。野菜ソムリエの資格を持つオーナーの作るイタリアンは絶品。ワインブッフェなどもありカウンターで1人飲みもグループでのご利用も歓迎です。牛バラとたっぷり野菜をじっくりコトコト仕込んだスパイシーなカレールーにこだわりのごろごろ野菜が20種以上(おそらく)他では食べられない野菜ソムリエ認定レストランのスパイシーカレー今回仕込んだ分だけ次はいつ食べられるか分かりませんよ!早い者勝ち!ぜひお待ちしております❗️ご予約はお電話0757086393もしくは食べログhttps://s.tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26027685/ホットペッパーグルメhttps://www.hotpepper.jp/strJ001190898/yoyaku/からのネット予約をご利用下さい。ワインブッフェも新しくなってさらに楽しいKappaへどうぞ!7月2日は2周年Anniversary❗️7月1.2.3.日はanniversaryキャンペーンを実施。•お野菜・・・野菜ソムリエのシェフが見て触って選りすぐったお野菜のみを使用。美味い!•ワインブッフェ・・・国産ワインなど上質のワインが常備15種類以上!ブッフェスタイルでご用意しております。ヴィシソワーズ始めました。暑いですね(^^;;肌をジリジリ焼かれるこの感じ。冷たいスープも欲しい時期になって来ましたね。冷たくてクリーミーなポタージュが喉を潤してくれます。当店のヴィシソワーズはシェフの地元亀岡産キタアカリと奈良県産村田農園さんの無農薬玉ねぎを使用しております。無農薬玉ねぎをじっくり炒め甘みを引き出し、亀岡産のキタアカリをソテーした後しっかり裏ごしして口当たりなめらかなポテトペーストを生クリームと野菜ブイヨンで伸ばして塩こしょうで味を調えて仕上げております。丁寧に裏ごしされたスープは生クリームのコクとポテトの旨味、ほのかなタマネギの甘みが絶妙なバランスでハーモニーを奏でます♪そして喉を潤した後、横に添えられたバケットを一口これも良く合います!ぜひこれからの暑い季節当店のヴィシソワーズをぜひご賞味下さい。ご予約お待ちしております。0757086393ワインブッフェも新しくなってさらに楽しいKappaへどうぞ!7月2日は2周年Anniversary❗️7月1.2.3.日はanniversaryキャンペーンを実施。•お野菜・・・野菜ソムリエのシェフが見て触って選りすぐったお野菜のみを使用。美味い!•ワインブッフェ・・・国産ワインなど上質のワインが常備15種類以上!ブッフェスタイルでご用意しております。ワインkappa詳細ははたらいくをチェック!只今、欧食屋KappaではこれからのKappaを担ってくれるスタッフを募集しております❗️シェフ候補マネージャー候補ホールスタッフキッチンスタッフ。これからのKappaを盛り上げつつ責任ある立場で我々と働きませんか!?️0757086393まだまだ成長途中の当店です。京赤地鶏)などなるべく地元のものを使いたい。向日市など各地へ自分で足を運び直接目で見て、触って厳選しております。亀岡わたくし(石橋健志)が生まれ育った土地です。当店で取り扱うか牛肉はこの亀岡が誇る和牛亀岡牛を使用しております。この亀岡牛のグリルは昨年のLeafの表紙も飾らせて頂いております。京都府亀岡産の七谷鴨チェリバレー種の生後40〜50日でエトフェ処理されたやわらかく、クセも少ない(でも鴨らしい)あっさりした味わいです。高知県はわたくし(石橋健志)の妻の地元です。高知県の西の端足摺り岬にほど近い宿毛市(すくも市)黒潮の恵みを受け美味しいお魚が宿毛漁協の山本水産のご協力のもと、直送して頂いております。臨床栄養学などのカリキュラムを修了し、身体の健康はもちろん心の健康にも配慮し、心身共に健康を意識する料理や職場環境を心がけています。大切にしている言葉です。志があるからこそ今のKappaがある!志があるからこそ頑張れる。志があるからこそ糧となる。これら5つの頭文字Kを軸に自分の行きたいお店を目指し、今日までやって参りました。地道な努力の結果、現在はご来店いただいているお客様の8割はリピーターのお客様で半分は常連のお客様というありがたい状況です。これからも皆様に感謝気持ちを忘れずにより良い店づくりをして盛り上げていこうとおもっております。そんな我々と一緒にこれからのKappaであなたの力を発揮してみませんか?お電話下さい。0757086393お待ちしております。メールでも構いません。•お野菜・・・野菜ソムリエのシェフが見て触って選りすぐったお野菜のみを使用。美味い!•ワインブッフェ・・・国産ワインなど上質のワインが常備15種類以上!ブッフェスタイルでご用意しております。その他kappaお陰様で累計600本以上!!️いつもありがとうございます。京都市内唯一の野菜ソムリエ協会認定レストラン欧食屋Kappa石橋です。!!30品目以上のお野菜と自家製スモークサーモンのサラダでお馴染みの『野菜ソムリエ協会認定レストランの玉ねぎドレッシング』がこれまでは、店頭のみのでの販売となっておりましたが、この度、オンラインストアから御注文いただけるようになりました。販売させて頂くことになりました。店舗へのメールで販売もさせて頂きます。5kappa.info@gmail.comにて受け付けております。)頂けましたら詳細を返信させて頂きます。]もちろんお電話でもご注文いただけます。爽やかな酸味が相性抜群のフレンチドレッシング。「野菜の味を邪魔しない素材を活かすドレッシングね。「今までに食べたことのないタイプのドレッシング💓」などなど大好評頂いております。今回はそんなお客様の声を頂き形になりました。サラダ油)隠し味の文旦果汁をミキサーにかけます。高知県の土佐文旦を送ってもらってます。お魚も高知県宿毛漁港から直送で仕入れています!粒が残らないようにしっかり滑らかになるまで混ぜます!しっかり混ぜて滑らかになったらボールへ入れて、味の最終調整!玉ねぎの甘み辛みであじもかわってしまうので、、、!味が整えば、ボトル詰めです。出来上がりです\(^o^)/完全手作りの為、まだまだ量産は出来ません。看板メニューの『30品目以上のお野菜と自家製スモークサーモンのサラダ』こちらのメニューは当店でご来店頂かないと召し上がれませんが、ご家庭でもこのドレッシングがあれば、『Kappa』気分が味わってもらえるかなと思います。)の2点をメールで頂けましたら詳細を返信させて頂きます。(携帯の場合、パソコンからの受信が出来るようにお願いします。消費税+送料を頂戴致します。かからずご用意させて頂けます。皆様のいろんな声を頂き、形となりました!ありがとうございます。!!!新鮮な美味しい野菜も欲しくないですか?当店へご来店頂いたお客様でしたらご存知だと思いますが、京都各地の美味しい新鮮なお野菜を取り扱っております。地野菜詰め合わせセットをご用意しております。野菜の目利きも上達して来ました。色々な言葉が飛び交う世の中ですが、本当に新鮮で、美味しい野菜を厳選してお届けいたします。)の2点をメールで頂けましたら詳細を返信させて頂きます。(携帯の場合、パソコンからの受信が出来るようにお願いします。送料がかからずご用意させて頂けます。ありがとうございます。これからもいろんな声を形にしていければとおもいます。•お野菜・・・野菜ソムリエのシェフが見て触って選りすぐったお野菜のみを使用。その他kappaいつもお世話になっている村田さん。奈良の天理で無農薬のお野菜を作っておられます。通りがかりにこんな八百屋さんがあるんだと、気になっていました。毎月第4日曜日にだけ出店する八百屋さん。伺ったのはちょうど1年程前。店頭で小かぶらの試食をさせて頂きました。甘くて瑞々しくて!こんなに美味しい蕪ができるのだからきっと良い土なんだろうな!他のお野菜もきっと美味しい!と思いそれ以来すっかり村田農園さんのファンです!明るく楽しい奥さんと少し人見知りな旦那さん。当店にもいつもご夫婦で来て頂いてます。志も高くご夫婦で野菜ソムリエの資格も取られて、同じ野菜ソムリエとして何かコラボできたらなと思っています。残念ながらこの月末の手作り野菜の店は今回で最後の営業になってしまうそうです。こんなに美味しいお野菜をもっといろんな人に食べて頂きたい。そんな思いでいっぱいです。地下鉄四条駅5番出口から徒歩2分お野菜・・・野菜ソムリエのシェフが見て触って選りすぐったお野菜のみを使用。美味い!ワインブッフェ・・・国産ワインなど上質のワインが常備15種類以上!ブッフェスタイルでご用意しております。地下鉄四条駅5番出口から徒歩2分お野菜・・・野菜ソムリエのシェフが見て触って選りすぐったお野菜のみを使用。美味い!ワインブッフェ・・・国産ワインなど上質のワインが常備15種類以上!ブッフェスタイルでご用意しております。正しくは「京都市内で唯一の野菜ソムリエ協会認定レストラン」です。誤った記載となっております。只今修正を行っております。地下鉄四条駅5番出口から徒歩2分お野菜・・・野菜ソムリエのシェフが見て触って選りすぐったお野菜のみを使用。美味い!ワインブッフェ・・・国産ワインなど上質のワインが常備15種類以上!ブッフェスタイルでご用意しております。地下鉄四条駅5番出口から徒歩2分お野菜・・・物集女の中山さんのお野菜を主に、シェフが見て触って選りすぐったお野菜のみを使用。美味い!ワインブッフェ・・・国産ワインなど上質のワインが常備15種類以上!ブッフェスタイルでご用意しております。地下鉄四条駅5番出口から徒歩2分お野菜・・・物集女の中山さんのお野菜を主に、シェフが見て触って選りすぐったお野菜のみを使用。美味い!ワインブッフェ・・・国産ワインなど上質のワインが常備15種類以上!ブッフェスタイルでご用意しております。地下鉄四条駅5番出口から徒歩2分お野菜・・・物集女の中山さんのお野菜を主に、シェフが見て触って選りすぐったお野菜のみを使用。美味い!ワインブッフェ・・・国産ワインなど上質のワインが常備15種類以上!ブッフェスタイルでご用意しております。