42枚入(箱入)¥2,160(税込)《参考》送料(東京都)¥748※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。銘菓として親しまれている「柴舟」は生姜と砂糖を煎餅に塗った、上品で落ち着いたお煎餅です。甘いながらもサッパリとした口当たり、生姜の深い味わいが手を休ませません。日本の心をくすぐってくれるお菓子です。高知県産の生姜のみを使用しました高知県にある「JA土佐農協」様の生姜を使用しています。国内産の生姜のみを使用し、コクと旨味があり、風味豊か。生産者が、お菓子に合う生姜を選んでくださっています。高知県中心よりおよそ30kほど東にある南北70kの大型農協。特産品は北は柚子(果実)、中心部は生姜、南は葱など。耕地で出来る野菜、果実はほとんど作られています。生姜生産は4月中旬に親生姜を植え付けます。7月には台風害予防のために作業場所前面にネットを付け、生姜が倒れるのを防止します。秋、10月中旬から約1か月間ほどかけて生姜を取り入れます。取り入れた生姜は農協の保管食庫に入れます。冬は保温、夏は冷蔵となります。その理由は1年間を通じて15°C~18°Cに保つからです。降り積もる金沢の雪景色を想わせるように、綺麗に美しい仕上がりになるように丁寧に焼き上げました。見た目だけではなく食べた時の、歯触り・食感・口どけをこだわり抜きました。した歯触りを出すために、徹底した管理の元、お煎餅を乾燥させ。食べやすい食感を出すために、絶妙な美しい歪曲を表現させ。まろやかな口どけを表現するために、生地の生成の工程、焼く工程で優しく生地を膨らませました。どれも長年の経験がある職人にしか成し得ない技ばかりです。創業以来続く秘伝の生姜たれコクと旨味がある国産の生姜と、厳選された高価な砂糖をたっぷりと使っています。丁寧に1枚1枚生姜たれを付け、徹底した管理の元、乾燥していきます。生姜たれの製造方法は、創業以来変わらぬ伝統の味です。甘いながらもサッパリとした口当たり、生姜の深い味わいが手を休ませません。日本の心をくすぐります。した上品な雰囲気と味わい、そして珍しい長い賞味期限から、色々な場で役立つお菓子です。お届け日指定ご注文日より3日後以降で承ります。返品・キャンセルお客様のご都合による返品は商品の特性上ご容赦下さい。不良品はご連絡後、納品日より7日以内に着払いで返品して下さい。良品と交換いたします。領収書の発行が必要なお客様はその旨を注文時の備考欄にご記入ください。閉じる金沢のお菓子ここにあり!柴舟が届きました。うちのおばあちゃんにあげたところ、湯呑みに入った熱いお茶に柴舟を入れて柔らかくして食べていました。先日は、発送メールを頂きましてありがとうございました。昨日、注文の品が到着致しました。送付して下さいまして誠にありがとうございました。「柴舟」を食べました。