公式サイトトップページプロフィール台所の知恵袋お仕事依頼についてメール料理教室メディア情報お問い合わせイベントスケジュールイベントスケジュール情報をお知らせ致します。【出演一覧】2016年2月毎週木曜日はRKBラジオ「インサイト」にて、春野菜を手軽に満喫レシピを紹介します。8:44〜は、RKBラジオ・インサイト【健康アプリ】のコーナーに出演です。春を手軽に食べる♪もっと身近に、もっと手軽に、春野菜がたくさん摂れるようにできないかなぁ、の一言で始まったmugmisoプロジェクト。出汁とり要らず、鍋要らず。野菜と出汁の利いた本格味噌汁がマグカップでつくれちゃう!余った野菜を一瞬にしておかずに変える。出汁取り要らず、鍋要らず。春野菜たっぷり、本格出汁のマグカップ味噌汁。「お味噌汁は、御御御付け(おみおつけ)って書くとよ。春キャベツを使ってマグカップで作る卵入りお味噌汁の作り方。変わり種味噌汁をご紹介。豚汁、鮭汁をはじめ、油揚げや厚揚げを入れたお味噌汁が美味しいように、ちょっと油っけが入ると、味噌汁って美味しくなるんですよね。バターの使い方のちょっとしたコツで、バターの香りが高くなり、きのこの臭みが無くなります。マグカップで作る、簡単野菜たっぷり味噌汁の作り方をご紹介します。玉ねぎと豚肉のおかずになるマグカップ味噌汁お肉が入った味噌汁も、マグカップで作れちゃいます。玉ねぎ×豚肉×味噌の相性は鉄板。玉ねぎの血液サラサラ成分は有名ですが、サラサラ成分を増やす調理のちょっとしたコツも合せてご紹介します。惚れ薬の媚薬の作り方。最新情報はコチラです。お問い合わせ、ご質問、ご相談はコチラいつもたくさんのお便り、ありがとうございます。感想、応援メッセージからたくさんの元気を頂いています。内容----------------------------------------高齢者には予防医療の観点から、医療に頼らず食で健康を維持し、元気な健康寿命を延ばしてもらいたいとの趣旨で講座を開講します。詳しくはチラシ(PDF/ダウンロードできます。食のまちづくりフォーラムワンディ!ワントライ!美味しい体験!にて基調講演させていただく事になりました。伊万里牛をはじめ、梅や野菜、美味しいものいっぱいの伊万里市。限定販売の、伊万里牛を使った、伊万里焼きの伊万里重箱弁当や試食や、直売、体験コーナーもたくさん用意されるようですよ!!伊万里焼きで、伊万里牛で、限定で4000円だって。私も今から楽しみです!詳しくはチラシ(PDF/ダウンロードできます。担当さんからメッセージと、新聞の画像が届きました!フォーラムのコトが、新聞に載ったそうです!今朝の佐賀新聞に食育講演の紹介記事がありましたので別添します。週末は寒さが厳しくなりそうですのでお体には十分お気を付けください。保育士さん、栄養士さんからのお申し込みが多くあるそうです。今回のフォーラムにつきましては、フォーラムの食育の講師としてご依頼させていただき快くお受けいただき本当にありがとうございます。参加につきましては保育士、栄養士等から申し込みが多く会っています。みなさん、先生にお会いされることを楽しみにされています。ご多忙中のご講演と思いますがどうぞよろしくおねがいします。出汁取り要らず、鍋要らず。春野菜たっぷり、本格出汁のお味噌汁がマグカップで作れちゃう!基本の作り方をご紹介します。「お味噌汁は、御御御付け(おみおつけ)って書くとよ。春キャベツを使ってマグカップで作る卵入りお味噌汁の作り方。変わり種味噌汁をご紹介。豚汁、鮭汁をはじめ、油揚げや厚揚げを入れたお味噌汁が美味しいように、ちょっと油っけが入ると、味噌汁って美味しくなるんですよね。バターの使い方のちょっとしたコツで、バターの香りが高くなり、きのこの臭みが無くなります。マグカップで作る、簡単野菜たっぷり味噌汁の作り方をご紹介します。今回のテーマは【春を食べる♪】マグみそのススメ玉ねぎと豚肉のおかずになるマグカップ味噌汁お肉が入った味噌汁も、マグカップで作れちゃいます。玉ねぎ×豚肉×味噌の相性は鉄板。玉ねぎの血液サラサラ成分は有名ですが、サラサラ成分を増やす調理のちょっとしたコツも合せてご紹介します。惚れ薬の媚薬のつくりかた。最新情報はコチラです。お問い合わせ、ご質問、ご相談はコチラいつもたくさんのお便り、ありがとうございます。感想、応援メッセージからたくさんの元気を頂いています。食とこころの健康づくり講演会にて、講師をすることになりました。今回は、一般の方に幅広く来ていただける講演会となりました。来ていただけたら嬉しいです。今日からできる!ムリなく続く食改善。中と外からキレイをつくろう。大切な人と、美味しく楽しく食べて元気をつくる。今日から簡単にできる食改善のポイントをお伝えします。「食生活」とは、「“食べる”で“生きる”を“活かす”」こと。今日食べたご飯が血になり、肉になり、カラダとなって、あなたの未来をつくります。優しいきもちで料理ができるようになる講座です。有り(限定30名ですので、先着順になるようです。電話、FAX、ホームページよりお申し込みください。受付開始2016/1/7(木)から受付開始。なみ2015/9/4(金)12:20〜LOVEFM出演/フライパン1つでできちゃう!揚げない簡単酢豚」を紹介します。夏の疲れを吹っ飛ばす、「フライパン1つでできちゃう、揚げない簡単酢豚」を紹介します。この1ヶ月、酢豚ばかり食べてました。写真は秋なすの酢豚です。玉ねぎ・人参・ピーマンのノーマル酢豚を紹介しようか迷ってます。具が違うだけで、味付けは同じ何だけど、作り方がちょこっと変わります。どちらもフライパン一つで揚げずに作れるレシピです。オイスターソースがあれば作れます。冷蔵庫に余ってるオイスターソースの使い道に困ってる方、ぜひ作ってみて下さいね。作れば作るほど、知れば知るほど、ちゃんと、料理って理に適ってて、昔の人の知恵に驚かされます。何度も何度も失敗して、繰り返しチャレンジして辿りついた先に見えるものってきっと一緒なんだろうな。どの道を辿っても、どの道を極めたとしても。76.1MHz、よかったら聞いて下さいね。福岡、山口くらいまでなのかな?聞けるのって。ラジオで紹介したレシピやコツは、2015/9/6(日)配信予定のメルマガでお届けします。とろって絡んだなめらかな甘酢と言えば...おうち中華でよくある質問が、水溶き片栗粉の質問です。なんか緩いなーと思って、追加のたくさん水溶き片栗粉を加えてもなかなかとろみがつかなかったり...。「均等にまわしかけたのに」ドロッとした塊ができちゃってニチョッとした仕上がりにガックリしちゃったり...。食べ終わる頃にはサラサラ、シャバシャバと水っぽくなってしまう...。】も番組内で、お伝えできたらいいなー。伝えたい事はたくさん!時間にかぎりがあるので、伝えきれなかった料理のコツや情報、番組内で詳しいレシピは、宮成なみのメルマガ料理教室にて配信します。2015/9/6(日)配信予定です。お友達にも紹介してもらえると嬉しいです。良かったらこちらも登録してくださいね(・∀・)宮成なみのメルマガはコチラテレビやラジオで紹介したレシピや、イベント案内などがいち早く届きます。病気と料理が教えてくれた、夢を叶える調理法。なみの【メルマガ料理教室】ガラケーだと届かない場合があるので、パソコンアドレスまたは、iPhoneなどのアドレスからの登録がオススメです。登録後、私からの本人確認メールが届きます。確認メールが届かない場合は、迷惑メールボックスを確認してみてください。それでも届いてない場合は、miyanari-cook.comを受信設定にして、再度登録してみてください。登録お待ちしてます!ぜひぜひ、大切な方の美味しいの笑顔をつくってくださいね。なみ2015/7/28(火)14:30〜RKB今日感テレビ【トーク喫茶なうなう】出演します。塩分気にせず食べられるので、私の朝ごはんに欠かせません。お腹の調子良くなりますよー!番組の中で紹介する、豆乳ヨーグルトを使ったスパイシーヨーグルトソース。できあがった豆乳ヨーグルトに冷蔵庫にある調味料を混ぜるだけでできちゃいます。今日は、パンに載っけて食べました。よかったら、ぜひ見てくださいね。リポーターのまあこちゃんと、ディレクターのカズさんと。まあこちゃんと、カズさんの掛け合いが面白くて、楽しい収録でした。発酵2015/7/3(金)12:10〜LOVEFM天神ユナイテッドに出演します。7/7が七夕と言う事で、七夕の行事食、「七夕そうめん」のお話、できたらなーって思っています。