ビューティフル大人の贅沢。ビューティフル大人の贅沢。「きっと好きだと思うから参加してみない?」と誘われたのは、私の友人が手掛けている「あいたび」の企画。いうサイトなのですが、彼女はその企画からコーディネート、運営まで担当。久しぶりにサイトをのぞくと、大人ゴコロをくすぐる“ツウ”な内容ばかり。「ガイドブックで紹介されている企画では、大人はみんな満足しないんだよね。ツウが好む、粋だなって思えるような内容(企画)を提案し、楽しんでもらいたい。私たち世代って、まだまだ遊びたい、学びたいっていう人が多いよね」。いう企画に参加してみることに。銀座で鮨を食べる機会なんて、めったにありません。行くなら「美味しい、楽しい」馴染みの店を持ちたいと思いませんか?集合場所は銀座5丁目にある1本路地に入った「鮨わたなべ」。カウンター10席のこじんまりとしたお鮨屋さんです。この店の常連の橋本さんがガイドを務め、江戸前鮨とは何かを教えてくれます。「昔はね、鮨はササっと食べてササっと出ていく、今でいえばファストフードみたいなもんだったんだ。お酒なんて飲んでちゃダメだよ。その日の美味しいネタを握ってもらい、味わって帰る。江戸前鮨は”食う”ものなんだから」と。親方が握る江戸前鮨は、通常のお寿司に比べ、ごはん(シャリ)が多め。ネタとなる魚の身が厚いんです。甘いスミイカの握りから始まり、ねっとりとした赤身のまぐろ、大トロ、ほくほくとしたあなごまで10貫。どれも丁寧な手仕事がされていて、一貫一貫味わいながら“食べる”のも新鮮でした。最後のたまごは、ほのかにお酒の香りが。しながらコクのある上等なみりんの味付け。このお鮨を食べながら、思い出していたのはNHK放映されていた「イキのいい奴」。江戸前鮨に弟子入りした鮨職人のドラマで、このドラマを観るたびにお鮨が食べたくなるという(笑)、大好きな番組でした。一気に鮨屋の敷居が低くなりました。人を通じて、新たな発見といいますか、ガイドブックにはない経験をするのも悪くないな、と思いました。大人の粋な遊び方、いや、学び方ですね。私の友人、いい仕事していますわ。