芋煮会シーズン到来ですね!当社では、量り売りを承っております。芋煮会の人数に合わせて、里芋の注文をお考えかと思いますが、1kgからご注文可能ですので、少人数から100食分などの大人数まで、どうぞご利用くださいませ(*’ω’*)写真のように、洗い里芋は、専用の機械で洗い、人の目人の手をかけてこの状態になります。さといもやとして、美味しい里芋を召し上がっていただきたい!という思いで毎日作業をしております。シーズン中はご注文が集中し、メールやお電話・FAXの返信もお時間いただく場合がございますが、「自分が食べたい里芋をお届けする」という信念のもと、一つ一つ対応させていただいておりますので、どうぞ宜しくお願い致します。こんな風に箱に詰めて発送いたします。こちらの写真は、山形県産洗い里芋1kgが3袋で3kgになります。(山形風芋煮レジャーカップ1杯200gの里芋の計算で、1kgは5名様分です。)届きましたら【要冷蔵】商品ですので、冷蔵庫で保管していただき、調理の際は袋の水を捨て、流水ですすいでからお鍋に入れるだけです。色んな作り方がありますが、さといもやの芋煮は、鍋に洗い里芋とこんにゃくを入れ、水を入れたところに醤油(たれ)を入れて煮ます。里芋が煮えたら牛肉を入れ、葱を入れて蒸らして味見して味を調える。さといもまるごと汁までぜーんぶいただきます!そう!!大きい里芋があっても丸ごと切らずにそのまんま煮ます!!もっちりとろみが里芋から逃げずに留まり、子供もお年寄りも「んめぇ~♪んめぇ~♪」食べます。あ!「洗い里芋」と「剥き里芋」ちょっと違うんですけど・・・また今度お伝えしますね。キーを押して検索します。