あいだにはさまれ次男(チャッチャ系とおぐに和牛)。おすすめや人気を一番上としたメニューというなら、すごい納得です。周りでも、この店の味噌やチャッチャファンが多いから。この日は、チャッチャと決めて来たのに最終的に頼んだのは味噌でした。自分を欺かない直感での選択。見るからに濃厚ビジュアルが食欲をそそります。麺はこのような感じです。トッピングとか沈めて、麺にそれはそれは絡め絡まり一気に食します。麺大盛とかじゃなく、2杯食べたい時があります。スープは少しぼやかすという技法で撮影。美味しさのあまり、ブレブレで撮ったが正解。店内に響くお店の方の威勢の良い接客の声。味噌ラーメンと言っても千差万別で、札幌の王道の味噌ラーメンとは異なる味。自分の中では「函館の味噌」みたいな、食べ慣れているのがそうさせるのか、ホッとする部分があります。たまごは味が染みている、おつまみ系。好きなのは、チラッと写っているきくらげなんです。好きとは言えず照れ隠しで、たまごを撮るかのようにさりげなくきくらげを撮る手法を採用しております。次の日の予定が何もない事を確認し、味チェンで途中投入したニンニク。入れるとパンチがますます増すけど、スープのパンチもあるからニンニクにも負けずに闘ってる感のあるスープに変化。知人は毎回ニンニクを入れているので、ニンニクを入れたこの店のラーメンを「これが社の味だ」と言っていたのが昔はわからなかったけど、今ならわかるだろうか。名前:はこある函館を歩き今まで知らなかった事や隠れた魅力を日々発掘中です。訪れた飲食店の情報等、函館の新たな魅力を発信します。お問い合わせフォーム名前・アドレス・本文はそれぞれ必須項目です。