料理に彩りをそえる薄焼き玉子。いつも作っているんだけど、うまくいかないことも...。いうことで今回はプロの技、薄くてふんわり焼けるコツをご紹介。卵をボウルに割り入れ、塩を少々入れて菜ばしで切るように溶きほぐす。フライパンにまんべんなく、ふちの部分までサラダ油を塗る。1.を回しながら流し込む。気泡ができたら箸でつぶしながら片面を焼く。フライパンの端から回しながら菜ばしを差し込み、横に動かす。5.をくずれないように静かに裏返す。温かいうちに形をととのえて、そのまま熱をとる。カレーMORE毎日の献立にお困りの方の強い味方!「おいしい、カンタン、ヘルシー!」メニューがぎっしり詰まったお役立ちレシピ集です。毎日のお買物に役立つ、オトクな割引クーポン付き。原信・ナルス各店にて無料設置していますので、ご自由にお持ち下さい。(設置する部数に限りがございます。