ほら、炭火で焼いたらより美しくなってきました。こんな色艶のお肉が美味しくないわけがありません。ただのタレだけではなく、こんな薬味まで用意されています。一応これも試作品で特別に出してくれたものです。コチジャンとは違ってもっとシンプルな辛み。緑のキュウリを刻んであるやつのほうがむしろきついかも。これを焼いた赤身のお肉と一緒に食べると超美味いです。いえ、実は昔流行った「食べるラー油」ばりに、そのままご飯のおかずとしてもイケるくらいに旨味が豊富です。いうかこのくらいじゃないと逆に辛くて無理。いやいや、肉の旨味が引き立ちます。脂の多いお肉もしっかり焼いて...ごはんに載せて赤い方と一緒に食べるともう絶品です。暑さも吹き飛びしばし夏バテなんて忘れてしまいました。こんなに美味い食べ物は他にはありません。なると、合うお酒はやっぱりこの辺でしょうか。慶州苑のこの何でもないマッコリがまた美味しくて、脂の多い焼肉に良く合います。それからニンニク焼きもはずせません。生のおろしニンニクをラーメンに山盛りかけて食べたら、腸内細菌が全滅して激しい腹痛になり入院してしまった、という人の話を読んだばかりだったので、ちょっとドキドキしながら食べました。バターで焼けば大丈夫なはず。ホロホロに柔らかくなったところで胡麻塩につけて頂きます。いやいや、これは本当に夏バテ退散に効きそう。ニンニクパワーもさることながら、塩のミネラルも直接摂取ですから。焼き物の〆は白ホルモン三種盛りへ。ホルモン、マルチョウ、ミノだったかな?プリプリとした大粒のマルチョウが特に大好きです。焼き加減が難しいですが、脂が落ちすぎてしぼんでしまう前に食べてしまいましょう。美味い!脂の多い美味しいホルモンはすぐに炎が上がってしまいます。これ、ブログ写真的には絶好のシャッターチャンスですが、早く消火しないとお肉は台無しになってしまいます(A^^;白ホルモンで〆と書いたはずですが、ちょっと物足りずに焼き物を追加することにしました。なると基本中の基本、やっぱり並カルビですよね。これを焼いて...サンチュにご飯とともに乗せて、ついでにニンニクと薬味も合わせてクルッと巻いて一口で頂いてしまいましょう。なんとも贅沢な食べ方!超美味いです。これで元気にならないわけがない!今度こそ〆ということで、さっぱり口直しに「玉子スープ」と...「焼肉屋さんの牛めし」を頂きました。これニンニクとお肉たっぷりで、なので「さっぱり」ではなくむしろ「がっつり」系です。これは旨味の塊で、ちょっと尋常ではない美味しさです。いうことで、久々の地元慶州苑の焼肉を堪能しました。美味しいお肉があるだけではなく、色々工夫が凝らしてあり、メニューも豊富でとても良い焼肉屋さんです。夏バテで食欲も減退気味だったはずなのに、この日は猛烈に食欲が刺激されて、自分でもビックリするくらいたくさん食べてしまいました。残念ながらこの焼肉による夏バテ対策効果は、この異常な暑さの前にあまり長持ちせず、すでにまた体調が悪くなってきました。太郎」で美味しい寿司を楽しむプロフィールPENTAXのカメラで写真を撮ってます。他のカメラも使います。F1と時代小説の感想文や、プジョーとMacに関する備忘録、焼肉やお寿司やお酒の記録も書いています。本ブログはamazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムに参加しています。AwoThemes.。