古くなると基は硬くなる。倒れ木の根元や切り株、立ち枯れた木の幹。天ぷら、鍋、油いため、大根おろし和え、炊き込みご飯。(味というよりしゃきしゃきした歯ざわりと風味を楽しむ)毒キノコの【ニガグリダケ】に似ているが、ニガグリダケのほうが少し小さく、色も黄色に近い。クリタケのような栗色をしていないので見分けがつく。◆左の写真クリックすると大きくなります。撮影2005/09/19古くなるとかさが平に開く。虫に食べられ穴があいが空いたり、かさの恥ががさがさになる。色がシロっぽいクリタケ。かさの裏側は、初めは白いが、やがて紫ががった薄い黒色になる。大きさがぜんぜん小さい。成長すると黄色から黒っぽい黄色になります。2006/9/27前ページに戻る。