1位の最低気温を記録しているというだけあって、マイナス10度は当たり前。地域によってはマイナス20度を下回ることも珍しくない。そんなに寒ければ北海道民の朝は遅いのかな......と思うかもだが、実を言うと意外と普通。いうより、真冬の早朝から行列のできる和菓子店だって存在する。その店の名は「かど丸餅店(かどまるもちてん)」。噂によると、同店の名物は期間限定で発売される『いちご大福』らしい。筆者はその味を確かめるべく足を運んだ。北海道札幌市に店舗を構える『かど丸餅店』は、札幌駅から車で約10分のところにある。店舗の横に5台分ほどの駐車スペースが設けられているが、開店前から満車になっていることもあるようなので注意が必要だ。開店時間が朝6時のところ、到着したのは朝5時半頃。外の気温はマイナス10度程度となっており、防寒対策をしていても外で立って待っていると、さすがに寒さが身にしみる。店先にたどり着くと......すでに10人の行列ができているから驚きだ。開店する頃には40人程度にまで増加。真冬の早朝に、ここまで客が殺到する和菓子店も珍しいだろう。朝が弱ければゲット不可能に近いので、幻のいちご大福と言っていい。その後、無事に入店し、さっそく商品を確認。大福各種のほか、串団子、うぐいす餅、桜餅といった定番の餅菓子に加え、赤飯なども販売されていた。今回は数ある商品のなかで、お目当てだった同店名物の『いちご大福(税込175円)』2個を含む、大福10個入りの詰め合わせを購入。価格は税込1134円であった。・深い紅色のいちご大福それでは、持ち帰っていざ実食だ。『いちご大福』を皿に移すと、甘酸っぱい香りが漂う。外側の餅は、あまり見ない深い紅色をしており、じっと見てしまうほどに美しい。外側の餅は、いちごの風味がしっかり感じられるもののあっさり。食感にコシがあるため存在感は抜群だ。それぞれの素材の良さを存分に堪能できるため、これは至高の大福といえる。ちなみに、『いちご大福』の販売時期はおおよそ1月〜5月(年によって異なる)で、購入できるのはひとり10個までだ。・他の大福もウマかったその他の種類も食べてみたが『いちご大福』と同じく、いずれも素材の味が感じられてウマかった。赤しそが効いている『ゆかり大福』や、ごまの風味豊かな『ごま大福』などが強く印象に残ったぞ。真冬の氷点下でも早朝から行列ができる『かど丸餅店』。北海道にお住いの方や札幌に観光で訪れる方は、ぜひ行列に並んで人気の大福を味わってみてはいかがだろうか。|投稿先:キャンセル。