スタッフの好みで、炊飯器のあとオーブントースターでも焼いてみました。本当は焼き網の方がいいのですがなかったので・・・。蒲焼丼~~~~(^^)/タレも付いているんですが、焼いているときに3回タレにくぐらせているのでそのまま食べても美味しくいただけます。ごはんにたくさんかけたい場合は、市販のうなぎのタレをご用意くださいとのこと。うなぎにはビタミンA、B1、B2、D、EやDHA、EPA、ミネラル(鉄、亜鉛、カルシウム)など、身体に大切な栄養素が豊富です。スタミナ補給にはもってこいなので、土用の丑の日でなくてもぜひ、食べたい一品ですね!消費期限は発送日から4日間。冷蔵庫保存になっています。炊飯器で炊きあがったご飯の上にアルミホイルを敷いて、10分ほどのせてから頂きました。嫌な臭み無しで、しっかり濃厚な味わいでした。タレも良いです(●^o^●)山椒の香りがすんごいします。価格は高級ですが、美味しい鰻でした。ダークのコメント評価:★★★★★かなり美味しいです。自分はオーブンで焼くだけにしましたがそれでも十分ふわふわで柔無くて美味しい!。あたりまえですがスーパーで売られているような鰻とはレベルが違います。付属していたタレがまた美味しい、関西でしかうなぎを食べた事無いのですが、こちらのタレ甘みが関西より少なく、個人的にはこのお店のタレがつぼに余りました。うな丼いただきました。した食感と甘すぎないタレ、山椒のものすごくいい香りが三位一体となって、おいしーです。うなぎも臭みがまったくなくて、お取り寄せにしてはレベル高いかなーって思いました。うなぎの質の良さもさることながら、山椒の香りの良さにもびっくり。ミシュランに偽りなしといってよいでしょう。個人的に、1人前¥4320は高いと思うのですが、お取り寄せでこのレベルに出会ったことがないのと、ほんとおいしかったので★5です。»4月1日からの消費税率の改定に伴い、当ホームページ内に表示しております商品価格が改定前のものと混在しております。お取り寄せした当時のものになりますので、ご購入の際は、ショップ並びに各商品ページの価格を必ずご確認いただきますようよろしくお願い致します。