鈴木絢子さんは美容ライターのカリスマ的存在。美を語る以上は、自らが美しく健康である必要があります。そんな鈴木さんが高校生の頃から20年間、毎日食べ続けているのがサツマイモ!鈴木さんは学生時代に過酷なダイエットをしていたそうですが、痩せても肌はボロボロ。美しく痩せることはできません。そんな娘を見かね、母親がお弁当に焼き芋を入れてくれました。それだけではなく、酷かった肌荒れも徐々に治っていきました。さつまいもを食べ続けていくうちに、どんどん体にうれしいことが起こり始めたそうです。鈴木さんは「コレはすごいな。してさつまいものおかげかな」と感じたことをきっかけに、すっかりさつまいもの虜になりました。それ以来、20年間365日さつまいもを食べています。便秘を解消し、美肌に導く成分が詰まったさつまいもの魅力を教えてくださいました。さつまいもは皮ごと食べよう!甘くてホクホクした食感が魅力のさつまいもは、女性に人気がある食材の1つ。食物繊維が豊富というイメージが根強いですが、実は美肌にまつわる成分も凝縮されているんです!ビタミンC:コラーゲンの生成を促す。さつまいものビタミンCはリンゴの約7倍も含まれている上に、加熱しても壊れにくいというのが特徴ビタミンE:抗酸化作用があり、エイジングケアには欠かせない成分ビタミンB:肌のターンオーバーや脂肪燃焼を促進するどれも美肌を作るには欠かせない成分。さつまいもにはこれらの成分が豊富に含まれています。美肌を作ったり、ダイエットをしたりするためには、腸内環境を整えることは必須!さつまいもには便秘解消を促す食物繊維にプラスして、腸の蠕動(ぜんどう)を促し、便を柔らかくする「ヤラピン」という成分が含まれます。体内の水分を吸収するので、水分が不足するとかえって便秘を誘発するというリスクがあります。そのためリスクは軽減され、お通じの改善につながりやすいと言われています。他にも胃の粘膜を保護する効果があります。ヤラピンは皮の周囲に多く含まれるので、さつまいもはよく洗って皮ごと食べましょう。鈴木さんは皮ごと食べるために、焼き芋にしているそうです。さつまいもは焼き芋にして皮ごと食べよう!鈴木さんが毎日食べ続けているさつまいもの調理法を教えてくださいました。鈴木さんはココナッツオイルを使ってさつまいもを焼くこともあるそうです。脂肪燃焼効果のあるココナッツオイルは加熱に強く、200°Cまでなら成分も壊れません。美容効果をアップさせることができる組み合わせですね!1さつまいもを包丁で一口サイズにカット2フライパンで表面を2~3分焼く3少し水を加えて蒸し焼きにするフライパンでの調理は甘さもグッと閉じ込められて、短時間でおいしく焼けるのでオススメです!さつまいもの魅力を教えてくださった鈴木さんは、さつまいもにまつわる書籍の出版やスムージーを開発しています。(2)コメントを書くEXPERTしゅん私もサツマイモ始めて3週間になります。ランニングの前の栄養補給に役立ちます。忙しい時の非常食にもなります。4坂爪美秋TV拝見しました)Oo。さんが注目するのは“美容大国”韓国のコスメ!日本未上陸のアイテムから、日本の定番素材を使った韓国で大流行中のアイテムまで、最新韓国コスメを教えてもらいました。死海の塩水スキンケア鈴木絢子さんは中国で美容雑誌の連載を持つなど、世界で活躍する美容家。成分や素材にこだわったアイテムを紹介してくれました。光を浴びるだけで肌にハリが出て、髪もツヤツヤ、代謝アップも期待できるそうです。麻婆豆腐』レシピ甜麵醬の代わりに赤味噌を使った麻婆豆腐をご紹介します。意外や意外、本格的な味に仕上がります。赤味噌ならではのコクと旨味が、中華料理にぴったりです。簡単ジェラートレシピもコンパクトなおしゃれな家電を多数展開するrécolte(レコルト)。小型フードプロセッサー「カプセルカッター」シリーズから、従来の「刻む、混ぜる、寝る、潰す、砕く」機能に加え、「おろし」や「泡だて」など1台で7役もこなす進化版が登場しました。そんな、毎日でも食べたい、脂肪燃焼メニューをご紹介します。本気で痩せたい人は、このスープを1週間続けてみて。美食コーディネーターミナコ不老の実の薬膳スープ。不老の実と言われるほどにアンチエイジング効果が高い、ナツメやクコの実、松の実などを材料とした薬膳スープです。内側からうるおう肌にアヒージョといえば、魚介類やきのこが定番ですが、今回はキレイなお肌に必須なビタミンが豊富な野菜を使って、からだの内側からキレイになる【野菜のアヒージョ】をご紹介します。野菜とオリーブオイルの組み合わせはカサカサお肌の予防に。材料も作り方もとてもシンプルです。開運ネイルコンテストから投稿さんへ返信する。