(土)よい新年をお迎え下さい酒蔵のある芳井町の本日の夕暮れです。おだやかな夕暮れです。多くの皆様に本年もお世話になりまして有難うございました。皆様にとりましてよい一年となりますことを祈念いたしております。(木)日本酒で乾杯!年末年始に日本酒を楽しまれるお客様が酒蔵の前にある直売店にたくさんご来店いただいています。あった一年をご家族やお仲間で日本酒を飲みながらお過ごしになることでしょう。他県ナンバーの車で帰省された方も多く、店先で懐かしい話題に盛り上がる事もあります。全国制覇した興譲館女子陸上部が京都の街を今年も力走しました。結果は2位でしたが強豪が居並ぶ中で二年連続優勝争いを繰り広げる大健闘でした。日頃の弛まぬ鍛錬の積み重ねを基にひたむきに全力で走る姿は多くのファンを魅了して止みません。開催された蔵元さんで今年も研修会が開催されましたので参加しました。今年も伝統の技を受け継いできた備中杜氏が集合して技術の向上に励みました。仕込み作業が間近に迫った杜氏の表情は真剣です。酒米を蒸す作業の合間には杜氏達の情報交換する姿ががあちらこちらで見受けられました。理想の酒質近づくよう悩み考え、試行錯誤した積み重ねが現在の日本酒です。季節の酒「ひやおろし」の販売を開始しました。めったに見れない様子(和釜)ロマンティック街道313216年目のスタートです。31ウェブページ山成酒造のホームページバックナンバー2020年1月2019年12月2019年10月2019年9月2019年8月2019年5月2019年3月2019年2月2018年12月2018年11。