長野県に開所しました。%の割合で放射性カリウム40は存在します。https://ja.wikipedia.org/wiki/カリウム40従って、放射性カリウム40の濃度を知ることで、その食材のカリウム濃度を計測することが可能と推定されます。■ネット上の情報から推定する実際にキャベツを使って検証してみましょう。http://www.yasainavi.com/eiyou/eiyouhyou/direction=desc/sort=potassium/level=1このサイトによれば、キャベツ100g中には、カリウムは、200mgあるそうです。キャベツ1kgには、カリウムが、2g有ることになります。