2019年6月26日で7周年らしい。それに伴って、「毎年恒例の特別コースを6/21~6/24のディナーの期間行います」とのこと。先日、それを食べに行った。上の写真が、最初のお料理。焼き茄子と枝豆」というもの。私は、たぶん、伊勢エビのお刺身と焼き茄子の区別がつかないまま食べてた気がする。ビックリしたのが、1番底にあった、枝豆をクラッシュした物。それが、旨みを増している気がした(私は、グルメではないけど、それぐらいのことは分かる)。2012年11月19日だった。記憶をたどってみても、その頃よりかなり進化している気がする。一時期は美味しくなってたのになぁ。今回は、量が多くて、甘すぎだった。シェフは甘党じゃないのかも知れない。それか、アメリカ人か。常連さんなのか、和気あいあいと楽しそうだった。