中くらいのウナギ(450g程度)が1本とモクズガニが10匹程度です。川の水位が低く、魚が動かないのでこんなものでしょう。ウナギは、卵を持っています。包丁の先にある、白くて細長いのが卵です。ウナギを捌いた全体像です。上から、背びれ、中骨、腹ビレ、内蔵です。気になっているモクズガニの味噌の状態は、時間が無くて未だです。今日か明日にでも塩茹にしてみます。フィンランド便り鳥猟犬の訓練動画Appendix川ガニ動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。src="http://ashia.to/client/js.php?id=558&enc=euc">。