もち麦ベーグルで作るヘルシーチキンサンドのまとめ・もち麦ベーグルは「むっちり感」がある=最初の一口目の噛みごたえがあります。中の具材が柔らかいとグニッとはみ出すため、先に具材とソースを和えて味をつけます。・バターやマーガリンよりヘルシーなオリーブオイルを使う。洒落たイタリアンレストランではバターじゃなくってオリーブオイルをパンに塗る、あの感じです。・さらに健康的にしたければオリーブオイルではなく、ココナッツオイルなど自分のお気に入りの「体に良いオイル(特にオメガ3)」を塗ればヘルシー度も上がります。・特に体を作る上で絶対に欠かせない「オメガ3」に属する油(亜麻仁油とか)は、熱に弱く酸化し易いのが難点。生のままで摂取するこんな時にこそ使って欲しい。細胞を柔軟にして働きを良くします。・カップにスープの粉末を入れて、ソコに「沸かし直した蒸鶏の茹で汁」をお湯の変わりに注いで、いつも通りにかき混ぜてカップスープを作るだけ!!捨てる感じの「蒸鶏の茹で汁」を再利用。いつものカップスープが4割増しで美味しくなります。アクが気になる人はカップに注ぐ時に茶こし等を使うと良いです。ビックリする美味しさになります。騙されたと思って試してみて下さい。その2・余分な脂を落とした大人のチリ・ホットドッグベーグル(1)ソーセージ3本は縦に半分に切る。(2)皿の上にキッチンペーパーをひき、その上にソーセージを切り口を下に向けて並べる。(3)それをこんな感じに適当にペーパーを折り、ソーセージを包む。(4)この状態でラップをせずに500wのレンジで1分加熱。(5)レンジの後半、ブシュッとか音がするけど大丈夫。ソーセージをどけるとこんなに余分な脂が取れてます。(5)ベーグルは横半分に切って、切り口を下にしてトーストしておく。(6)チリソースを作る。材料はトマトケチャップとタバスコと粒マスタード。トマトケチャップ大2・粒マスタード小1・タバスコ5滴位(少し強気で)を混ぜておく。(7)チリソースをトーストしたベーグルの両方に塗る。具材のソースを書けると噛じった時にソースがはみ出す危険があるが、先にパンに塗って味を染み込ませておけばそれは防げる。ポイント!!(8)レタスの水気をキッチリ拭き取っておくのも美味しくなるポイント。(9)ソーセージをレタスの上に並べる。(10)その上にスライスオニオン。新玉ねぎならそのまま。普通の玉ねぎな水に晒さずに手でギュッと絞るだけでOK。(11)残りのベーグルを乗せたら完成。美しい!!余分な脂を落とした大人味のチリ・ホットドッグ味のベーグルまとめ・カロリーダウンを狙うならソーセージやベーコンはキッチンペーパーに挟んで500wで1分加熱で余分な脂を落とす。・もち麦ベーグルは「むっちり感」がある=最初の一口目の噛みごたえがあります。中の具材が柔らかいとグニッとはみ出すため、ソースは具材にかけずにパンに染み込ませる。パンにソースが染みてるから噛んだ時にソースがブチャっとならない。まとめ話題のスーパーフード「もち麦」がベーグルの生地に練り込まれているのが分かりますね。他のベーグルより焼くと特に芳ばしい香りが早くしてくる気がします。個人的な感想ですが表面の皮?の部分が妙に美味しかったです。健康の要は腸!!と、腸活ブームの昨今、乳酸菌の餌になる食物繊維がぶっちぎりで多いもち麦が脚光を浴びています。反面、日本人の米離れは深刻。ベーグルきっかけでも良いから、もち麦に出会い、出来たらそこから「もち麦入りご飯」や和食にも食の領域を広げてもらえたら嬉しいです。もち麦ベーグルが固くなった時の救済レシピ「スーパー13グレイン」をネタに書きましたがどのベーグルでも美味しく復活出来る黄金レシピです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ダイエット総選挙2017|もち麦ダイエットのごはんについてベーグルレシピ|固くなったスーパー13グレインがカリカリチーズベーコンで復活RECOMMENDこちらの記事も人気です。健康・美容2015.8.25旬の果物で作るフレッシュジャムで夏に疲れた50代女子を癒やすスープジャー2016.9.16スープジャーダイエット|ヘルシー食材アカモク粥で満腹やせモノ2016.6.16まずは行動!YOU!「梅」買っちゃいなよ。管理人こんにちは、ヒグチです。見に来てくれて本気で嬉しいです。読んで下さって溢れんばかりに感謝です。●コメントのお返事は出来たり、出来なかったりです。●コメント欄の削除依頼は受け付けておりません。このブログが閉じる瞬間まで掲載されますことをご了承ください●逆にブログに関係無いコメント、広告宣伝のみのコメント、誰が見ても不快に感じるコメント等は断り無く削除する場合があります。ふつつか者ですが、日々、自分の感性を信じて書いてまいります。詳しいプロフィールはこちらから。