52歳にしていつ引退するかばかり考えている「キングヤス」です。50歳を過ぎてほんと困ってます。老眼が進んで細かい作業がしづらいですし、よくつまづくし、何が一番困るかってそれはトイレが近いことです。ランチ・ディナーの営業中に必ず1回はトイレに行きたくなり、つくづく歳を感じます。昔はこんなことはなかったとぼやき嘆く日々です。あ、耳も遠くなったと思います。15年前はいい料理ができた時は「ヤスダンス」して踊ってたんですがねぇ〜今じゃあギックリ腰になりそうで、あんまり変な動きはしないことにしてます。タケノコとえんどう豆のマスタードビネガーソース」春らしくさっぱりと軽めのソースなのですが、その中にもコクと深みがある味わいに。リヨン風サラダ」旬の新じゃがを素揚げし表面をカリッと中をもちっと。ソテーした玉ねぎの甘みと自家製塩豚の塩味とコクが食欲をそそります。収穫月マルシェそうじゃ吉備路マラソン完走!各方面からの応援ありがとうございました。天候にも恵まれ心地よく走れました。2kgほど痩せましてそれが功を奏したわけで、心配していたヒザも痛くならず好タイムでゴールできました。