有機野菜とハーブのロカヴォ四国カルストの麓、環境モデル都市梼原町で20年以上有機野菜とハーブを作っています。空気が生命力あふれる安全で美味しい有機野菜を育ててくれます。ロカヴォの有機野菜、ハーブ、穀物などは全て自社有機農場産。新鮮で美味しい野菜を安心して食べられます。�潟鴻Jヴォは昨年(2011年)立ち上がったばかりの小さな農業法人です。四国の山奥、人口4000人弱の町梼原町で、16年前東京から移住した二人の有機栽培農家がその前身です。社会機能が次々と失われ、過疎化が急激に進んでいます。ロカヴォは自給自足(地域自給)を原則に、豊かな自然と人々の生活の歴史に包まれ揉まれながら、心と身体の健康維持に欠かせない美味しい食べ物生産に取り組んでいます。一人でも多くの次世代を担う若者が、この地で自身の生きる道を見出し、食べ物の大切さや生活(仕事)環境の大切さを学びながら、自身のエネルギーを自給し再生産できれば、この地が自立可能になると信じています。