つらい悩みを根本解消!目も鼻もスッキリSP。花粉症に効く果実「じゃばら」(出典:http://kitayamamura.my-store.jp)その他の『名医のTHE太鼓判』の記事はこちら今年の花粉の量はとにかく多い!昨年に比べると約3倍とも言われています。鼻水・くしゃみ、そして目のかゆみ...花粉症の症状ってツライですよね...。花粉症の人の割合は全国では36%、東京ではなんと48.8%!今や2人に1人が花粉症に悩んでいるんだとか。実際、花粉症の患者数は20年前の約2.5倍!また、大人だけではなく、子ども(0歳~14歳)の花粉症も1987年には2.4%だったのが、2016年には40.3%に!すでに3人に1人が花粉症なんです...。「じゃばら」商品の購入はこちら「じゃばら」とは?近年、各種メディアで「花粉症に効く」と取り上げられ話題の「じゃばら」。ユズやカボス、みかんなどと同じ柑橘類です。ゆずよりも果汁が豊富で、酸っぱさの後にほんのり苦みが残る独特な風味となっています。その酸っぱさが「邪気を払う」ということから「じゃばら(邪払)」と名付けられたんだとか。「じゃばら」には、ビタミンC・B1・B2の他、カロチンも含まれています。赤ワインなどで有名なフラボノイド成分のひとつナリルチンが豊富に含まれています。この「ナリルチン」がアレルギー成分をブロックしてくれます。花粉が目や鼻から体内に入ると、ヒスタミンが細胞から放出されます。この「ヒスタミン」が花粉症の主な原因。じゃばらに含まれるナリルチンがヒスタミンの放出を抑える働きがあるため、花粉症の症状が緩和されるんです。研究が行われていて、注目されています。この「ナルリチン」、柑橘類に多く含まれています。果実の大きさに比例していますが、みかんとほぼ同じ大きさのじゃばらには圧倒的な量が!このナルリチンの量が花粉症を抑制する大きな要因となっているんです。じゃばら果汁を1日10ml(小さじ2杯)摂るだけでも効果が期待できるんだとか。何よりうれしいのが、天然由来の果実だということ。薬が飲めない妊婦や子供でも摂れるのがいいですね(食べ物にアレルギーのある場合は医師に相談)。農家の方々はじゃばらをいろんな料理に活用されています。鍋の際、「じゃばら果汁」をポン酢の代わりに付けダレとして使ったり、餃子のタレ代わりにしたり、うどんや刺身を付けて食べても美味しいんだそう。花粉症を抑制する働きのある「ナリルチン」が多く含まれるじゃばらの皮まで使った「じゃばらパウダー」。スプーン2杯で果実1個分に相当します。手軽に料理に取り入れられますね!番組内では、牛乳に混ぜて「じゃばら牛乳」にしたり、焼きそばや豆腐にかけたり、いろんな料理に使っていました。「じゃばら」に関する商品は、じゃばら果汁、じゃばらパウダー、じゃばらジャム、じゃばら飴など、続々増えています。三都じゃない方もスゴいんやで!SP。こちらのページではその中で紹介された花粉症に効果がある果物「じゃばら」についてまとめました。【よ~いドン】「万願寺とうがらし」簡単アイデアレシピ(2019/7/22)2019年7月22日の『よーいドン!』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「万願寺とうがらし」。【OHソレみ~よ】「ジンジャークラシックショコラ」の作り方2019年8月3日の『モモコのOH!ソレ!み~よ!』で紹介されたレシピは『ジンジャークラシックショコラ』。【キッチンぷいぷい】イカと彩り野菜のピリ辛炒めの作り方2018年3月22日の『ちちんぷいぷい』"キッチンぷいぷい"で紹介されたレシピ『イカと彩り野菜のピリ辛炒め』。里芋編「里芋グラタン」の作り方2019年12月15日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは里芋。こちらのページではその中で紹介された「里芋グラタン」についてまとめました。伝説の家政婦レシピ気になるレシピ[PR]タイトルとURLをコピーしました。