卵の栄養スポンサーリンク「完全栄養食品」と言われる卵。卵には、ひよこが成長するのに必要な栄養がバランスよく詰まっています。たんぱく質、ビタミンA・B1・B2・E・葉酸などのビタミン、カルシウム・カリウム・ナトリウム・リン・鉄分・亜鉛などのミネラル、脂質、コレステロールといった身体に不可欠な栄養素がバランスよく含まれた栄養の宝庫です。ビタミンCや食物繊維が不足していますので、野菜など他の食材で補いましょう。コレステロールを高くすると思われている卵ですが、卵に含まれる「レシチン」がコレステロールを除去するはたらきがあると注目されているます。通常の卵の他に、「ヨード卵」「ビタミン強化卵」「DHA卵」など、特別に栄養価を高めた「栄養強化卵」もあります。目玉焼き(サニーサイドアップ)の作り方とコツサニーサイドアップとは、出来上がりの黄身に膜を張らない片面焼きの黄色の目玉焼きです。卵酒の作り方~風邪のひきはじめに。目玉焼き(ターンオーバー)の作り方とコツ~両面焼き『卵を溶く』『溶きほぐす』とは?かき玉汁の作り方、溶き卵の入れ方とコツ『大寒の卵』で健康と金運UP!2020年の大寒はいつ?アイスクリンの作り方レシピとコツ卵とうふ(玉子豆腐)の作り方とコツume.victorica.biz梅あれこれノートhttps://ume.victorica.biz梅の実のレシピ・梅の花・梅のいろいろご紹介します。梅のあれこれノート小梅のカリカリ醤油漬け、梅干し、白梅干し、梅酒、梅味噌ドレッシングなどの梅レシピや梅を使った美容と健康法、梅のお菓子などあれこれ紹介しています。reserved.Translate。