[得する人損する人のレシピ]2015年12月3日放送の「あのニュースで得する人損する人」でたった30分でフライパンで簡単に作れる自家製パン。大阪からバタコやんがパンの作り方を教えにやってきてくれました。そもそもパンを作るのはかなり面倒。生地作り、1時間以上発酵させてオーブンで焼く。その作業時間は2時間以上。手間がかかり難しいもの。完璧に作るにはかなりの知識と経験が必要。バタコやんはフライパンさえあれば簡単に失敗せずにパンができるという。25gドライイースト⇒3g塩⇒3g水⇒180cc材料はこれだけ。パンの必需品バターがない!バタコパンの最大のポイントは通常のパン作りに必需品のバターは入れないこと。普通のパン生地の発酵には1時間以上かかるのです。バターを生地にいれないことで10分で発酵することができるのです。生地がまとまるのは5分ぐらい)・生地をまとめ、ラップにつつんで10分間寝かす(温度は特に気にせず常温でよい)・生地をこねながらガス抜きをして6等分して織り込んでいくように丸めていく・1個ずつのばして生地の中に具を詰める(ここでは市販のあんことレトルトのカレーを詰めてを入れ、あんぱんとカレーパンを作っていました)・フライパンにバターをひいてパンを焼く(こうすることで生地にバターを混ぜ込まなくても普通のパンに負けない風味に仕上がる)弱火で10分焼いて、焦げ目がついたらひっくり返す。・ひっくり返したら、ふたをして、蒸し焼きにする。このまま弱火で10分ほど焼いたら完成。これで、外はかりっと中はもちもちに仕上げることができます。バタコヤン特製あんパンとカレーパンのできあがり!バタコやんとは?バタコやんは「シンクロック」という男女コンビで大阪で活動する女芸人の吉田結衣。実は彼女はパンの技能・歴史・知識を幅広く持った人に与えられるパンシェルジュ2級の資格を持つパンのスペシャリストなんです。大阪高島屋店では閉店までの8年間バイトをしていたそうです。今回は家事えもんも驚いた!バタこやんのフライパンで本格自家製パンが20分の作り方について紹介しました。半日位経つと硬くなってしまうため要注意です!お早目にどうぞ。真紀タグ:得する人損する人コメントを残す返信をキャンセルする。平野レミの福きたるおびゴハン趣味どきっ!所さんの目がテンバイキングの料理のレシピスマステ(SmaSTATION!!)その原因、Xにありキスマイレージいきなり!黄金伝説。NHK連ドラ【半分、青い。Reserved.このページの先頭へ。