※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の[背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。(5人分)玄米1/2C、水4.5C手水1.5C、塩少々(鉄火味噌)人参45gごぼう45g豆味噌50g、麦味噌35g合わせ油大1(梅酢寒天)だし汁1C梅酢大3粉寒天1gしその葉レシピ作成者:山田いずみ2018年夏マスターコース玄米は布巾で拭き、キツネ色に炒る。圧力鍋で50分炊き、裏ごしする。1に水200mlと葛粉140gを合わせてから玄米クリーム500gと合わせ、なめらかにしてから鍋に入れ火にかけ、透明になるまで6-8分練る。バットに移して冷やす。