みかん国の地中よりみかん国の地中より「御かぞくさま御いっこう」の、もぐらの日記。「伊予市周辺の愛媛県民は、ちらし寿司に栗を入れる」とありました。周囲に確認してみると半数くらいは「勿論栗を入れるよ」と言っていました。...ところで、先日とあるスーパーに行くと。いも炊きコーナーができておりました。(いも炊き...秋に、月を見ながら「いも」を「炊」いたものを食べること。里芋と、他野菜、そして鶏肉が主な材料。)まあこれは、地元ではこの時期定番。炊き込みご飯コーナーもできていました。...あれ?炊きごみご飯にも栗入れるんだっけ?栗ごはんではなく、普通の炊き込みご飯の一つの具として栗いれるんだっけ。地元なのに知らないことがいっぱいでした。>>この記事に対するコメント栗も色々な食べ方がありますね。私はそのまま(焼くか茹でただけ)が一番好きです。二番は甘露煮か渋皮煮か栗羊羹、三番は栗金時かモンブランです。反対に栗ご飯の類は苦手です。甘辛両党ですが、栗やさつま芋をしょっぱくする料理が苦手です。ちなみに柚子もデザート以外(お吸い物や茶碗蒸し等に入れる、柚子胡椒等)は苦手です。個人的な好みや育った地域性もあると思いますね。いつもブログ、まんが両方読ませてもらってます。ちらし寿司に栗をいれると聞いてきました。私の祖母(内子町ですが)もちらし寿司に栗を入れます。あとわたし周辺ではちらし寿司とはいわずばらずしとよくいってました。編集]美味しい食べ物の多い、良い季節になりましたね。自分は栗と言われてすぐに思い浮かぶ栗は天津甘栗です。ちらし寿司に栗を入れる事が「勿論」である方が半数もいらっしゃるとは...流石は産地です。栗の入った炊き込みご飯の素については南関東でも普通に売られています。いも炊きについては初めて聞きました。お月見で食べるものはお団子だけでは無かったのですね。編集]松山出身の学生です^^家で作る分には栗入れませんが、お店で売ってるちらし寿司には栗入ってましたよ、松山でも。違和感なかったのですが...。炊き込みご飯には初耳でした...。編集]栗ではなく里芋の方ですが岐阜県揖斐郡北部の正統なお雑煮には里芋を入れます。男の人にはおや芋を入れ、女の人にはこいもをたくさん入れます。子孫繁栄ってことだそうです。私の親戚は農家で、虫の食った栗をくれました。栗の虫は栗しか食べないので、汚くないって父が小さい頃一生懸命言いまして、平気で食べるようになりました。普通食べないようですね。甘露煮にはもちろん虫はいません、美味しいです。編集]私も松山ですが、栗入りちらし寿司や炊き込みご飯、ありますね。スーパーでも売ってるし...。編集]東京の番組を見ているといろんなことに気づかされますね。福岡ネタが少ないのでちょっとさびしいです。