尼崎の庄下川にあった「かき船」の資料はあるか。レファレンス協同データベースこのページではJavaScriptを使用しています。お客様の閲覧環境では、レファレンス協同データベースをご利用になれません。質問(Question)かつて尼崎の庄下川にあった「かき船」の資料はあるか。回答(Answer)大阪名物として知られた「かき船」は、元禄年間(1688-1704)に広島の牡蠣養殖業者が消費地である大阪へ船で牡蠣を運搬し販売したのが始まりで、後に調理した牡蠣を船上で食べさせるようになったといいます。尼崎では、遅くとも昭和初年には、旧尼崎城内の南を東西に貫く本町通に架かる橋のたもとに2店があり、いずれも係留した船上で営業していたことがわかっています。(昭和4年)によればいずれも電話の名義は「向井金助」でした。「かき金」は、名前の「金助」が店名の由来であったと考えられます。市民からの聞き取りを多く掲載する『ネオ・フォークロア入門』は、両店を兄弟が経営していたとする旧城下住民の回想を紹介しています。その後、太平洋戦争中に営業を止めたとされており、戦後復活することはありませんでした。2017年(平成29)現在、このかき船をルーツとする牡蠣料理店が尼崎市内で営業しています。ツイートこのデータベースについて国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。刊行物・グッズ新着データ明治時代にピエール・ロティが鎌倉を訪問し、その時のことが作品....円覚寺の黄梅院文書の中に、室町時代に火事で焼けた時の奉加帳(....広津和郎著の「父と娘」が読みたい。それぞれ何月何日から始まったか?全体のランキングを見るレファ協PickUP!石垣島の宮良の地域は西表島古見から移住してきたというが、宮良地区はどのぐらい古いのか。北原白秋著『思ひ出』に出てくる「生肝取」とは何か。詩の描写から子どもの生胆を狙っているのはわかるが、「生胆取」が具体的にどういうものか知りたい。当時の「生胆取」及び「生胆」に関する情報が多く欲しい。「『料理方秘』について」を探している。子育て世代向けに防災のワークショップを開きたい。