井尻一茂さん滋賀県米原市にある上丹生は、伝統の木彫りの技と紋様を今に伝える職人の街。脳の新しい可能性と活用法を世界中に伝えている人気作家「エラン・カッツ」さん。彼は記憶力世界一として、1998年発行の...世界一の『匠』に学ぶ!世界一のレストラン「noma」で働く日本人シェフ2014年、世界一に輝いたレストラン「noma」。東京にも出店し日本で大きな話題を呼びました。新富士の飛行場に、「飛行機の神様」と呼ばれる“92歳の現役日本人パイロット”がいる。