様々な職種を用意し、スタッフが学び、成長できる機会を提供しています。次のステップを目指せる環境を整えていきます。Upでは常に待遇面を改善しています。積極的にアルバイトから社員への登用をしたり、フードの勉強を兼ねてニューヨークに研修に行ったり。スタッフ発案の企画も積極的に形にしていきます。あなたのアイディアをぜひ当社で活かして下さい。日本トップクラスの設備に2018年10月にオープンしたUGUISUで店長をしています。UGUISUは、朝はホテルの朝食ビュッフェ、昼はラーメンとコーヒー、夜は日本料理を提供しているお店です。日々の店長業務の傍、私が元々コーヒーショップで働いていたこともありバリスタの育成や接客スキルの向上に特に力を入れています。オープン時、コーヒーカウンターのレイアウトを任せてもらうことになり、青森でトップクラスのバリスタの育成と、優れたクオリティのコーヒーを提供できる最適の設備・レイアウトの提案をしました。実際にそのレイアウトで設計されたカウンターを今使用しています。自分の提案がカタチになったことがすごく嬉しかったです。これまでホテルの朝食といえばインスタントコーヒーがメインだった中で、うぐいすは目の前で一杯一杯丁寧に手作業で淹れるコーヒーをお客様に提供しています。朝に飲むコーヒーが美味しかったらその日1日のスタートを気持ち良く迎えてもらえると思っています。最高の一杯を提供できるスタッフを育てていくため、日々励んでおります。goodの心地良い空間とお客様へのおもてなしの心に感動し、ここで働きたいと思ったからです。そこにたまたま社長がいてお話し、翌日に面接のお願いをしに来ました。コーヒー好きな両親の影響でコーヒーが好きになり仕事にしたいと思っていたので、今最高の環境で働くことができて毎日ワクワクしています。仲間との出会い店長として働いて改めて、自分一人では何もできないということを痛感しています。お客様はもちろん、スタッフや取引先の方など、たくさんの協力がなければ運営継続できません。先輩社員に自分のなりたい将来の姿を相談した時に、そこにいくまでの過程や、店長としてのあるべき姿を導いていただきました。よいお客様への接客サービスや自分の将来のこと、会社の方向性をスタッフ同士でとことん語り合った日もありました。UPは良くも悪くも発展途上の会社だと思っています。提案したことを前向きに検討していただけるので、自分の努力次第で良い環境にできるということが魅力です。今後はこれまでの経験を活かして、働いているスタッフのレベルアップのカリキュラム作りなどを考えていきたいです。たくさんの人のふとした瞬間の幸せを生み出して行くことができる仕事をしていきたいと思っています。DAYでパティシエをしています。家でお菓子作りをすることは好きでしたが、仕事にするのは初めてで最初は不安でした。食材の選び方や原価計算の仕方、工程などを社員の方から丁寧に教えていただき、今ではケーキの新作商品開発を任されています。お店のコンセプトに沿って甘すぎないことや県産品にこだわったスイーツ作りを心掛けていますが、スイーツの盛り付けのデザインが一番難しく、上司と相談しながら作っています。DAYはカウンターがあるスイーツバーがコンセプトですので、目の前のお客様との会話も楽しんでいます。お客様同士がお店で仲良くなりお話している姿を見るのもとても嬉しいです。以前、ある常連の女性のお客様に「あなたの作るケーキは素晴らしいね」と言っていただき、私の誕生日に大きな花束を送っていただきました。自分の作ったケーキに感動していただけたことと、誕生日を覚えていただいていたことがとても嬉しかったです。今でも私が作ったカップケーキを玄関に飾ってくれているそうです。現在子育て中ですが、子供が突然熱を出して早退しなければいけない時や、授業参観の時は遠慮なく休ませていただいています。「会社のためではなく、自分や家族のために働いて下さい」という社長の言葉が心に残っております。安定して休みもいただけるので、子供との時間も大切にできます。青森は山も海も温泉も車ですぐ行くことができ、子供と一緒に満喫しています。季節ごとにイベントもあり飽きません。青森から出たいと思ったことはありません。今後も子供の成長とともに自分自身もこの会社でステップアップしていきたいです。HOUSEで働いていた先輩に勧められてホールスタッフとして入社しました。飲食店で働くのは初めてだったのもあり、入社してしばらくはお客様第一、スタッフとは身内感が出るのが嫌でコミュニケーションはほどほどにしていました。それを見ていた店長に「仕事で化学反応を起こすには、お客様にもスタッフにも自分の恋人のように愛を持って接することが大事だよ」と言われ、それからスタッフともお客様とも積極的にコミュニケーションを取ることを心掛けています。UPの良いところは、色んな提案を受け入れてくれるところです。テーブルセッティングの仕方や、ホールのマニュアル改善を提案しました。みんなで情報のアップデートや共有をしていけるところにやりがいを感じています。仕事で心掛けていることはお客様の求めていることを予測して一歩先に行動することです。お客様が居心地良いと感じるとまた来店していただけることにつながり、またお客様に会えるというところがこの仕事の好きなところです。AFRIEND.(来た時は見知らぬ人、帰る時には友達)」が、まさにそのとおりだと思います。お客様と仲良くなりインスタグラムを交換することが仕事の一つの目標です。交換をするようになってから、予約を僕のSNSからしてくださる方がとても増えました。ホーム感を大事に体を動かすことが好きで、お店で仲良くなったお客様やスタッフとフットサルチームを作り、月に何回か活動しています。いった繋がりを大切にしながら運動するイベントをこれからも作っていきたいです。青森では、服屋さんやご飯を食べに出掛けたら、知り合いに会える「ホーム感」があります。HOUSEで働いていたからこそ得られた出会いに感謝しながら、これからも青森で頑張っていきたいです。自分らしく成長できる働き方を仕事もプライベートも大切にしながら、やりがいと誇りをもって自分らしく働ける職場であるために。Training)、キャリアを目指す人への階層別研修など、アルバイトから管理職まで業務内容や役職に応じたスキルを習得できる研修プログラムを構築しています。仕事とライフイベント(出産・育児・介護など)を両立させるため、スタッフに合わせた働き方の多様性を尊重するサポート制度を設けています。く本人と家族を対象に系列のレストラン・ショップを最大15%割引で利用できます。実際に多くのスタッフが休暇中に家族や友人をつれて系列店舗で食事を楽しんでいます。出戻り制度クロックアップを退職後、もう一度仲間として再就職を希望するスタッフを歓迎します。プライベートの都合、他社での経験を積みたい人など、退職理由はさまざま。お店のスタッフから社員、管理職まで出戻り経験者がいます。独立支援制度いつかは自分のお店を持ちたい。そんな夢を持つスタッフを応援します。クロックアップでは資金調達からコンセプトメイク、空間デザイン、メニュー開発、経営相談など社内起業や独立しての起業を可能な限りサポートいたします。勤務地クロックアップが運営するレストラン、カフェなどから選定いただけます。