テッピン2012年10月17日こけおにぎりをつくろう!先週末何をしていたかと言いますと。『*こけおにぎり』を握っていました!!*『こけ』とは飛騨地方の方言で『キノコ』だそうです。場所は世田谷ものつくり学校飛騨市のイベント「こけおにぎりをつくろう!ワークショップ」に参加してきました〜。飛騨の山の村にお住まいの方から村の紹介があり地元の猟師さんからは熊との死闘話しなどココでしか聞けない楽しい話しがいっぱい聴けました。こけおにぎりですが、こちらは飛騨の山で穫れたキノコとお米で混ぜご飯を作り全員でせっせと握りました。出来栄はどんな感じでしょうか??これに地元で穫れた野菜の浅漬けをつけ合わせて頂きます。・・・んもぅ言うまでもなく◎です。しているうちにグットタイミングで猟師さんが射止めたイノシシの肉でイノシシ汁を振る舞ってくれました。前の日記にもしましたが、山の村のイノシシは野生のドングリやキノコを食べているので臭みや雑味が無く本当に良質な油であっさりしていました。最近はイノシシがドンドン増えていて山を荒らしているようです。それと反比例して猟師さんの継ぎ手は減っているんですって。猟師さんはポツリとつぶやきました。『実は私、イノシシでは無くて本当は熊獲り名人なんです。実はこちらも減っていて、その昔は『熊の住民票』を作ったほど頭数が多かったようです。通称『のまど熊』の存在も影響があるようです。して険しい旅してきた熊は強くなってゆくわけでツキノワグマとは言え160Kg超えの大物が顔を出す事もあるとか。熊の巨大化には同じように近年頭数を増やしている捕食動物であるニホンカモシカの影響があるのではないかと猟師さんは話していました。人間も動物も食(職)探しが大変な時代になったものですね。美味しい郷土料理のレシピから、頂く命への感謝、現地の猟師さんだからこそ分かる生態系の変化まで飛騨はまだまだ奥深いな〜と体感した一日でした。最後は講師の皆さんと記念撮影して、世田谷で感じる飛騨時間は気持ちよく流れて行ったのでありました。テッピン2012年10月03日きつね火祭り帰りの日をずらしてでも体験したい飛騨市のお祭りがありました。それが9月下旬に行われる『きつね火祭り』です。このお祭りはむかーし、むかーし狐神の娘『おこん』と『土地の若殿』が結婚したというおとぎ話が起源のメルヘンなお祭り。この日は一日街中がきつね祭り一色。Nさんとお昼をした後に早速会場に行き、きつねメイクを体験しました。祭り気分が盛り上がってなかなか良いはしゃぎっぷりです。お祭りは夜が一番の盛り上がりのようでメインイベントが始まるのも7〜8時頃からと少々遅め。きつねの嫁入り行列〜婚礼の儀〜振る舞い酒と全国各地から抽選で選ばれたカップルが『おこん』と『若殿』に扮して結婚式の一通りの流れをお祭りとして行います。嫁入り行列のたいまつが夜の街をオレンジ色に染める光景は圧巻。巫女さんの後ろ姿を見て下さい!実はシッポの生えたきつね巫女なんです。帰り時間の関係で僕が観れたのはココまででしたがこの後きつねの舞などもあるようでかなり後ろ髪を引かれました。お祭りの帰り道、何だか寂しくなって夜空を見上げると雲一つない満天の星空が古民家までお供してくれました。明日都会に戻るかと思うと何だかちょっと切ない気分です。今日が僕の8月31日なんだね。飛騨を上に行けば白川郷、下に行けば高山があります。飛騨・高山そして白川郷は一緒くたに考えていましたが実は別の街でそろぞれの面白味があります。豊かで村内に流れる小川にはコイに混じってイトウが泳いでいました。丘を登ると村全体を見渡せる大パノラマが広がっています。今は丁度稲刈りのシーズン、黄色く頭をもたげた稲穂や風に流され飛んでくるシオカラトンボが秋の訪れを教えてくれます。