Off日本のウイスキー愛好家団体ウイスキーフープのリリース、オフィシャルのバルブレア1997のご紹介です。ハイランドで3番目に古い歴史を誇るバルブレア蒸留所。『バランタイン魔法の七柱』と言われるバランタインの主要原酒の一つともなっています。今回ご紹介のバルブレア1997は約19年熟成。ハイランドならではの、とてもフルーティで華やかな印象が際立っています。香りはまず柑橘のフレッシュ感、追ってしっかり華やかなバーボンカスクやバニラ。オーキーが強めの印象。味わいは桃やママレード、リンゴ、蜂蜜のようなコク、しっかりとモルティな旨味もありリッチな余韻が長く続きます。