ランチ☆10月中旬以降、お昼は主人がいないことも多いので、おひとりさまのお昼ごはんです。そんなとき、わざわざ何か作るのも面倒だし、かといって、外に食べに出るのはもっと面倒だし・・・と、簡単にできるお昼ご飯が多くなります。肺炎になったりしたことがあるので、ある程度栄養バランスを考えて食べるように心がけています。この日は、残りのミートソースがあったので・・・タコライス風こんなご飯になりました。白ご飯の上にレタスをちぎってのせ、その上にミートソース。パンチが欲しかったので、ラー油をかけてから、スライスチーズをちぎってのせ、上に煮卵を。栄養バランスばっちりのおひとりさまのお昼ごはんになりました。なにごとも身体が資本ですから、しっかり食べるよう心がけています。健康と食に関する教育やコンサルティング、マーケティングをトータル的にプロデュースしています。