»2019年8月レモンケーキ最近の我が家のデザートでお出ししているのが、このレモンケーキ。鉄板シフォンに、カッテージチーズとレモンカードをのせたもの。したシフォンに、自家製のレモンカードの程よい酸味がよく合っています。見た目は地味ですが、絶妙な味のバランスがマッチしていて、とても美味しい一品です。(0)Tweet庭は秋の様相にこのところかなり涼しくなって、半袖ではいられない位です。8月なのに、すっかり秋の陽気です。ピラミッドアジサイの白い花が、大きく目立つように。ロベリアの花も咲いてきました。真っ白だった山アジサイも、秋色に。ハマナスの実は、すっかり大きくなっています。庭もいつの間にか、秋の花が主役になりました。前までの忙しさで、庭の手入れもままなりませんが、それなりに楽しめる庭になっています。(0)Tweet苔リウム去年の秋に苔リウムを作ってみました。最初に蓋を開けて水分量を調整して以来、このままの状態でいます。苔にとっての環境が上手くいっているらしく、ずっと楽しめています。一緒に入れた赤めの石とのコントラストも絶妙で、いい出来です。上手くいったので、もう少し増やそうと、また作ってみました。容器のせいもあるのか、なかなかガラスが曇ったままで、中がよく見えませんが、苔は元気に育っているようです。(0)Tweetお盆も過ぎて久々の投稿になってしまいました。連休・お盆も過ぎて、我が家もひと段落です。暑い中をお越し頂きましたお客様、ありがとうございました。蝉の鳴き声が聞こえる日々ですが、虫の声も混じり、色の濃くなった赤とんぼも見るようになりました。手入れもままならなかった庭ですが、フロックスやエキナセアなどがきれいに咲いて、夏の庭の最後の華やかさを見せています。今、ムクゲがきれいです。空に向かって、蔵王の短い夏を惜しむように、咲き誇っています。(0)Tweet百合の季節もそろそろ終わりにカモシカの食害から守りながらの、百合の季節もそろそろ終わろうとしています。テッポウユリは、カモシカよりも虫が大敵でした。根元近くに虫が入って、なんとか花が咲いたのですが、頭が重くなったのか茎が折れたのが3本。車百合は、林の中にも関わらず、カモシカに食べられずに済みました。山百合は、庭にあるのはなんとか花が楽しめました。山百合は交雑しやすいのか、ちょっと変わったものもあります。お隣では、植えた覚えのないピンクの百合が咲き、どうやら山百合となにかが交雑したようです。今年は、ペンション村の道路脇に山百合がいっぱい咲き、写真を撮る人が多く見られました。(0)Tweet夏のお昼は連日の猛暑ですが、皆さん元気でお過ごしでしょうか。暑い時はしっかり食べるのが肝心。お昼はサッパリした冷たい麺類が食べたくなりますが、そこはしっかりと。冷やしたぬきうどんに、卵に海藻と菊芋の味噌漬けをのせて。温かいラーメンも、缶つま(缶詰つまみ)の豚角煮を使って沖縄そば風に。いつもは薄味ですが、塩分補給も兼ねてしっかり味付けで、食欲増進を図っています。言っても、麺類率の高い我が家のお昼。年中アレンジしまくりで、食べているような。どれも美味しくて、しっかり食べられます。31プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。