週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(東銀座)ランチは重要なパワーチャージ。最近寝不足気味で、こういうときは、自分にはぺるしぃが一番だ。メイン(ハヤシライスorパスタor肉料理)に、サラダ、スープ、自家製パンにペースト、ドリンクがつくランチコース(1,000円)のみ(デザートのオプションあり)。夜も人気だが、ランチも人気で、複数人であれば予約をしたほうがベターだ。鶏がらのスープに、えごま油を使ったさらりと軽やかなドレッシングの旬野菜のサラダ。焼きたてのもちもち自家製パンには、人参のペースト。メインの和風地鶏のソテーの焼き色の美しいこと、旨そうなこと。タレの香りの芳ばしいこと。ビジュアルでやられそうだが、気持ちで負けないようにナイフを入れる。皮めはパリっと、中はしっとりとして味わいはグラマラス。皮と身の間ところの旨いこと。どこにでもあるメニューだが、なかなか出会えない旨さ。食後にはフレッシュのハーブティを。ここは、美味しいだけでなく、笑って話して元気を貰える場所。その証拠に、店を後にするとき、みんな笑顔だ。»コメントまたお会いしましたね。お店に入って来られたときから「あっ、のむのむさんだ」と思いチキンを頼んだら...写真を撮ったら...デザートを頼まなかったら...すべてクリアして確信(?)を持ちました。お食事中チラ見して申し訳ありませんでも、何だかこういうのってちょっと楽しいです。私も美味チキンを頂きました。プリンも忘れず頼みましたよ!でも何よりお店の方の笑顔が一番です。14:21●なーさんやっぱりなーさんでしたか!私もそうじゃないかな~?と思っていたところでした。今度見かけてらサインを送って下さいね(笑)美味しいのはもちろんですが、シェフやさっちゃんの人柄も大きな魅力。この日も発熱中だったのですが、おかげですっかり治ったみたいです。11:05えごま油使用店とは!取材に行かなくちゃ。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。