1.2kgカナダ産の鮮度の良いずわいがにを現地で丁寧にボイル加工し、北海道函館の工場で食べやすいようさらい加工した一品。カナダ産のずわいがには漁獲が始める前に資源調査をして年間水揚げ量の確定をします。そのため良質なずわいがにだけが水揚げされるので、味が良く、身入りが良いのが特徴です。そのカナダ産のずわいがにの価格が安い時期に大量に仕入れたため、今回数量限定の特別価格でご提供いたします。「うなぎ養殖は水作り」といわれるほど、うなぎを育てるには水が重要です。今回は愛知県西尾市の一色町で養殖されたうなぎを使用しています。地元を流れる矢作川の中流から水路を引き美味しいうなぎを育てています。今回は80gの蒲焼きを4パック、たれ山椒付きのセットとなります。高値が続くうなぎですが、この時期はうなぎを食べて夏バテ予防に、是非お取り寄せください。「切り落とし」と言ってもスライスした時に出てしまう端切れ肉のことではありません。今回の切り落としは特別品!「ウデ丸ごと1本切り落とす」だから「切り落とし」という意味を込めた「特選の切り落とし」なのです。口どけが良く雑味の無い純粋な黒毛和牛の味わいをお楽しみください。黒毛和牛の旨みを最大限に活かすように、粗引きと細引きの両方を適度に配合することによって、独特の食感と旨みを生み出した今回のハンバーグは、肉に自信があるからこそ、余計なものは何も使用していません。落とし300g、生ハンバーグ5個(ソース付)ページトップへ▲8月24日(水)一年熟成「キンキ・ブリ」と「銀だら」の粕漬け特別セット築地田中商店の粕漬けは、少しクリームがかった茶色のオリジナル粕をまとっています。このオリジナル粕は「ふみこみ粕」とも言われ、もとは白色の粕を、何度も何度も熟成・発酵を繰り返し、一年もの時間をかけて作られています。一年熟成させた酒粕に自家製のみりんを加えた代々守り続ける秘伝の粕。虎ノ門市場だけでしか手に入らない「キンキとブリの粕漬け」と定番の「銀だらの粕漬け」をご用意しました。け専門店の田中商店伝統の味をお楽しみください。80g×5切れページトップへ▲8月25日(木)一年熟成「キンキ・ブリ」と「銀だら」の粕漬け特別セット岩手県奥中山高原でジャージー牛の放牧飼育にこだわっている三谷牧場。大自然の中でのびのびと育ったジャージー牛のジャージーミルクで作った人気商品の金のヨーグルトと柔らかフレッシュチーズ、そして生乳からわずか5%しか作れない貴重なバター。1つ1つ真心こめて手造りしました。1kg今回のたらこは、「氷温熟成」で仕上げたものを業務用1kgでお届けいたします。氷温熟成とは、凍る直前の温度で熟成させより旨味が増す製法のこと。厳選したアメリカ産の原卵を使用し12時間調味液に漬け込みます。24時間氷温熟成し、旨味を原卵の中にじっくり閉じ込めているので粒感がしっかりしています。15枚さんまの水揚げ日本一を誇る北海道根室の花咲港。水揚げされた生のさんまを頭・内臓・骨を取り除きさんまを開き腹骨も取り除いてあるので、魚をさばくのが苦手な方にも大変便利。1枚ずつの真空パックになっているので必要な分だけ解凍して調理するだけ。今回は1枚およそ55gのさんまが15枚と大ボリュームのセットでお届けいたします。55g×15枚ページトップへ▲ご利用ガイド一覧はこちら虎ノ門市場とは?虎ノ門市場とは?ご購入の流れ会員登録について配送についてお支払いについてポイントについてメールマガジン返品・交換・キャンセルお問い合わせ荷物のお問い合わせヤマト運輸お買い上げいただきました商品の配送状況のご確認はこちらからどうぞ。贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。詳細はこちらご利用ガイド初めてのお客様へ虎ノ門市場はどなたでも簡単にお買い物いただけます。欲しい商品を見つけ、ショッピングカートに商品を入れて、会員登録してレジで会計するだけで、商品がお手元に届きます!ご購入の流れ会員登録について配送について○ご注文につき900円(税別)頂戴します。○同日内のご注文なら、個数に限らず送料900円(税別)です。便種ごとのお届けとなります。200円(税別)を頂戴いたします。お届け時に、商品と引換に現金でお支払いください○コンビニ後払い商品発送後、ヤマトクレジットファイナンス株式会社よりご注文主様へ払込用紙を送付いたします。ポイントについてご購入の商品価格100円につき1ポイントを付与いたします(100円未満切捨て)。1ポイントにつき1円分、次回以降のお買い物にお使いいただけます。※商品価格を基にポイントを付与いたします。返品・交換・キャンセル○返品交換について商品の性質上、お客様都合による返品・交換はお受けできません。○キャンセルについてご注文後のキャンセルは、注文日の翌日正午までに当店問い合せ窓口までご連絡ください。酒類をご購入の方へ酒類の購入には、年齢制限があります。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。虎ノ門市場では20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。生年月日を入力した上でご購入ください。お問い合わせ以下の問い合わせフォームよりお問い合わせください。お問い合わせの前に、まずは「よくあるご質問」をご一読ください。Direct,Inc。