厳選レシピ」を作りました。食べたくなるスペアリブ。いつも悩むけれど、簡単なわりに本当においしいマーマレード煮。今回紹介します!また、クックパッド”スペアリブ”つくれぽ500以上人気レシピもまとめておきましたので、合わせて参考にしてください。【作り方・レシピ】1.にんにくと生姜をみじん切りにします。2.厚手の鍋にサラダ油を加え、にんにく・しょうがを入れ弱火で炒めます。3.香りがたってきたら、スペアリブを加え、中火で表面に焼き目をつけます。4.スペアリブに焼き色がついたら、ひたひたになるくらいの水を加え(大体100~150CC)、煮立ったらアクをとります。5.★の調味料を加えて中火で煮ます。6.煮汁が半分くらいになったら、味をみて、砂糖を加えるなど味を整えてください。7.煮汁がほとんどなくなるまで、煮からめながら、照りがでるように仕上げます。★骨付き肉のにおいが気になるという場合は、焼く前に軽く湯通しして水洗いしてください。★唐辛子を加えると、ぴりっと大人向けの味になります。その場合、唐辛子は半分に切り、種を取って、★の汁と一緒に加えてください。★煮込むときは、水の代わりに赤ワインを使用すると、さらにおいしくなります!この時、ふたはせず、ときどき鍋をゆすって肉に煮汁がからむようにして煮てください。焦げやすいので注意してください。★今回は、豚のスペアリブを使用しましたが、鶏肉でもとてもおいしくなります。