色も鮮やかビーツのスープボルシチに使われるので有名なビーツ。この鮮やかな赤色は、スープにしてもいい感じです。ジャガイモ、玉葱と一緒に煮ますが、ビーツは硬いのでスライスしたほうがいいです。ポタージュと同じように、ミキサーに掛けて濾すとベースの出来上がり。最後に、牛乳と塩コショウで味を調えると、出来上がり。色も鮮やかなビーツのープは、見た目のインパクトもあって、なかなか好評です。明後日1月17日から3日間、FISジャンプワールドカップレディース蔵王大会が開催されます。高梨沙羅選手の活躍で、ソチオリンピックの前年くらいから観客も急激に増え、盛り上がる大会になってきました。準備も進んでいるようで、グラウンドも駐車場スぺースの確保やシャトルバスの案内などができていました。我家でも、お泊りになって観戦に行かれるお客様もいらっしいました。夕方からの競技開始なので、結構冷え込みます。して見ているのは、かなり寒さを感じますので、途中で帰ってこられるお客様も。観戦に行かれる方は、万全の寒さ対策をお忘れなく。(0)Tweet今日は穏やか今日成人の日は、とても穏やかな一日でした。ここ数年、成人の日は雪がひどかったような印象がありましたが、気のせいでしょうか。今年はまだ積雪が少なく、充分滑れる量はあるのですが、中央ゲレンデでも130cmと、いつものようではないようです。それでも、正月でも下まで滑ってこれないことがあったのを考えると、贅沢な悩み?今週は荒れた天気になるとの予報もあるので、積雪量も増えるかも知れませんが、ほどほどを願いたいものです。(0)Tweet備えあれば大変遅ればせながら、明けましておめでとうございます。ペンション村では、倒木による停電を予防するため、電線そばの木や枝を伐採する作業を。3日掛けてしていましたが、結構大掛かりな作業でした。年末にスキー場で停電騒ぎがあったので、備えあればです。それなりの年月が経った樹木は、思った以上に大きいもので、風景が変わるほどです。我家でも年明け早々、防災機器の工事が入り、慌しい日々が続いていますが、これも備えあればです。31プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。