今日の夕飯は韓国飯この前、いつもの『韓国広場』で食材を買ってきてから、もやしのナムルをよく作る。豆もやしを買ってきて、ビビンバに入っている白いナムルを作るつもりだったんだけれど、ヤンニョムの粉みたいなのを買ったので、ソレであえたら美味しかった。豆もやしをよく洗い、少しのお湯に塩を入れ、蓋をして3分茹で(蒸す?)火をとめてそのまま2分。冷水にさらさないほうがいいとも聞いたけれど、何度かやったら、冷水にさらすほうがいいみたい。水を切って、ごま油・ヤンニョムの粉・ゴマをを入れてあえるだけ。家族にも好評で、これなら息子もよく食べる。冷麺、もやしのナムル、トッポッキ、切り干し大根の唐辛子あえ。あとはいつもの新たまねぎのポン酢。そうそう、ビールが冷えてなかったので夫は、今夜はチャミスル。アルコール度数19.5度とのことで、夫はソーダで割って飲んでいた。韓国ドラマでは、このチャミスルをくいっと飲んで、ビンが何本もテーブルに並ぶのをよく見るけれど、みんなお酒が強いのかな~でも、日本向けにはやや辛口、韓国向けにはやや甘口になっているんだとか。私がチャミスルを飲んだら大変なことになる(笑)でも今夜は韓国飯だったからチャミスルで雰囲気が出たかもね。よかったらポチっと応援お願いします。