残念スペイン語学校のコーヒータイム中米グアテマラの古都アンティグアにあるスペイン語学校「アタバル」に集まる人々の様子を紹介します。受講に関する質問も受け付けています。ID『atabal』でオンラインしています。日本からは050-5532-7441でも問い合わせできます。昨日ププサ屋の事を書いたが、もうなくなってしまったが、スーパーの向かいにあったププサ屋が、今のところ、アンティグアで食べたププサでは一番のように思う。逃がした魚は大きいというのと同じで、なくなってしまった店が良かったというのは、あまり意味がないと思うが、あれだけチーズなどの中身が惜しみなく入っているププサはその後食べていない。一つフエンテという、以前はいろいろな店が集合したところだったんだが、最近はレストランがほとんどになって、フードコートのようになっているところにできているププサ屋にも行った。ここの物も美味しいのは美味しい。少なくとも、付け合わせのキャベツなどは、こちらの方が美味しいと言って良いと思う。肝心のププサが溶けたチーズで、食べにくいほどの事はない。トルティーヤの形を残していて、その中に大人しくチーズが入っている感じだ。好みの問題があるので、何とも言えないが、僕はチーズが好きなので、いっぱい入っている方がやはりおいしく感じるのは仕方がないだろう。あの店がなくなってしまったのは実に残念。去年の暮れだったと思うが、日曜定食は毎月第3日曜日に休みにすると書いたが、やはり、第3日曜日はわかりにくいので、毎月最終日曜日は休みということにした。それで、今週の日曜日は豚肉の生姜焼きの予定。今日も天気は悪くないが、肌寒い。日中の温度25度、湿度48%。