こと毎日おさんぽわんこと毎日おさんぽ2016.08«123456789101112131415161718192021222324252627282930»2016.10米こうじで、甘酒を作りましたまずは、甘酒のもとを作ります。温かいご飯軽く3杯分と熱湯300mlと乾燥米麹300gをしっかり混ぜます。保温性のある水筒に入れ保温し、7時間ぐらい置けば出来上がりです。水筒は、使用前に熱湯で温めてください。乾燥米こうじは、スーパーで手に入ります。7時間水筒の中で放置した後の状態です。ふたを開けると甘くていいにおいがします。電気炊飯器の保温で、放置しても👌です。甘酒は、甘酒のもとにお好みに合わせて、水、砂糖を加え、一煮立ちしたら、出来上がりです。お好みでしょうがを入れると風味が増します。砂糖なしでも自然の甘味で、美味しいですよ+゚。゚+甘酒は、ビタミンB群、葉酸オリゴ糖、アミノ酸、ブドウ糖の成分を含んでおり、飲む点滴ともいわれているそうです。ノンアルコールなので、妊婦さんにも最適です。