DeliveryHomeContactCategoriesAllDeliveryCateringArchive2017Jan.Feb.Mar.Apr.May.Jun.Jul.Aug.Sep.Oct.Nov.Jan.2018Jan.Feb.Mar.Apr.May.Jun.Jul.Aug.Sep.Oct.Nov.Jan.2019Jan.Feb.Mar.Apr.May.Jun.Jul.Aug.Sep.Oct.Nov.Jan.2020Jan.Feb.おいしさはもちろん大切に、安心に食べるも大切に。かた地どりって知ってますか?国内の在来種(昔からいる地鶏)の中で、最も美味だと言われている軍鶏(シャモ)と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせたものが「はかた地どり」です。地鶏は国産鶏肉生産量の約1%の特別なもの。現在、国内ではブロイラーやエサのや飼い方をくふうした銘柄鶏などの鶏肉がありますが、なかでも地鶏は国内生産のわずか約1%しかない特別なもの。品種や飼い方など日本農林規格が定める厳しい基準を満たしたものだけが名乗ることを許される称号なのです。"はかた地どり”をお出ししています。おいしさはもちろん大切に、そして安心に食べるも大切に。