お肉の料理これ、よく母が作ってくれました。どこで覚えてきたのか、「今日はフランス料理ね♡」って言って作ってくれたのがこれです。煮物ほっぺた落ちそー!って久しぶりに感じた味です。スーパーのお惣菜とかで照り焼きチキンを買うと、何となく油が固まっていたり、温め直してもなかなかこんな風にジューシーになりません。お肉の料理シチューでもカレーでもありません。いう色していますが、クリーム煮です。この頃1年中野菜が手に入るので、特に旬とか気にしたことがないのですが。個人的に肉の中で好きな順は、豚肉>鶏肉>>>>>>>牛肉です。牛丼屋に行っても牛丼よりも豚丼を必ず頼んでしまうし、しゃぶしゃぶは豚しゃぶ大好き。実は豚肉は日本人に最も食べられている肉なのだそうです。これも居酒屋ごっこの時に役に立つビールに合うおつまみです。普通の手羽に見えますが、隠し味にカレー粉を使っています。旬は秋~冬なのですが、たまにしゃきしゃきしたれんこんが食べたくなるものです。このれんこんちゃん、見た目かわいいだけではなく、とてつもない美容効果を発揮するのです。土日に家事をし、平日は帰宅後にゆっくり過ごせるというなんともいえない充実感を味わっております。私、基本仕事が忙しい女子ですが、最近なぜか本業が暇である...。それも困りもんなのですが。おかげ様で毎日ブログの更新ができてしまう。お肉の料理いよいよ暑くなってきましたね。夏になると、大抵冷やし麺とかさっぱりしたものが食べたくなるのですが、ちょっと酸味のきいたおいしい野菜炒めを見つけましたよ。水菜、完売!めでたし、めでたし。ところで、最近こんにゃくをよく使っているので、こんにゃくについて調べてみた。なんとこんにゃくにも美肌効果が...。こんにゃくには、セラミドが含まれています。貧乏くさいのですが、私は鶏皮が大好きです。焼き鳥屋に行けば必ず、鶏皮の塩を頼みます。そんな鶏皮はスーパーに行くと、激安で売られています。ほらね、これだけ入って128円。これを小分けにして冷凍しておきます。いつかのビールのつまみのために。継続は力なりですよね。あと-3kgはほど遠い...。明日も飲み会のため、本日セーブデイ。気が向いたら水曜日にまとめて3日分のおかずを作り置きすればいいかな~と。連休明けてもこのマイペースさ。作り置き働く女子は肉食である。今週は飲み会が2回も入っているので、絶対食べきれないと思い、手抜き週間としたが、やっぱり木曜辺りに雑食になっていそうだったので、とりあえず食べたいものと考えて浮かんだものを作ってみ...煮込みハンバーグ【アレンジ】プロフィールid:chizucoco普段仕事が忙しい働く女子ですが、健康とアンチエイジングのために奮闘しながらも、感動した料理やうんちくをアップしていくブログです。常備菜、作り置き、時短料理を研究中です。因みに載せている料理は食べてみてめちゃくちゃおいしかったものonlyです。自己紹介はこちらです。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。