調理時間の目安40分1人分220kcalPointインサラータ・ルッサとは、イタリア語でロシア風サラダの意味。“ロシア”とついていますが、イタリアの家庭ではポピュラーなポテトサラダのことです。茹で卵の白身を器代わりに使って、おしゃれな前菜風に仕上げました。じゃがいもは皮つきのまま茹でて、熱いうちに皮をむく。ボウルに入れて適当な大きさにつぶしておく。にんじん、いんげん、モルタデッラはそれぞれ2ミリ角に切る。にんじん、いんげんは、色よく茹でる。茹で卵は殻をむいて1/4のくし形に切る。卵黄と卵白を別々にする。1のボウルに入ったじゃがいもに、にんじん、いんげん、モルタデッラ、2の卵黄とマヨネーズを入れ、よく和える。2の卵白に3を適量のせて器に盛り、好みでこしょうを振る。美白メイクボディケアヘアケア健康レシピランキングご利用にあたって個人情報保護方針およびグローバルプライバシーポリシーこのサイトは日本国内に向けて制作しております。このサイトならびにサイト内のコンテンツは、株式会社ドクターシーラボによって運営されています。