よかったら是非(^^)。今日は、「玄治」さんの蕎麦始め。「冬野菜の白菜あんかけ」。野菜の濃縮した味に甘みに、とろりとかかった、白菜餡が優しくほっこり。新年のご挨拶をして...蕎麦は、ここでは初めての「花巻そば」を。海苔の磯の香りがふわ〜。極上の出汁に海苔が埋め尽くす汁の旨さ、これぞ江戸の粋、しばし蓮華を放せない。蕎麦は限定手挽き蕎麦。後は一気、すっかり汁まで飲み干し、はぁ〜、心に滲みる一杯。ご馳走様でした〜今年も蕎麦はもちろん、いろいろいろいろ...楽しみにしています。「鹿の味噌ジャーキー」「オクラとしらすの冷かけそば」。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。