【入船食堂】隠れ家系ラーメン店は、取材多数の隠しきれない実力がありました。書評グルメ◇福岡グルメ◇福岡ラーメン◇京都ラーメンデカ盛りお問い合わせこのブログについてホームグルメ福岡ラーメン【入船食堂】隠れ家系ラーメン店は、取材多数の隠しきれない実力がありました。2019/04/16こんにちわ。管理人のはちく(@hachiku_89)です。今回は、福岡で数少ない家系ラーメンが食べられる入船食堂へいってきました。近所に「住吉神社」があります。路地を進んでいくとみつかるらしいけど。目立つ外観じゃなかった。見つけましたが、引き戸の玄関のような入り口で、民家なのかなと迷います。のれんや提灯があるので見過ごすほどでも無いんですが、あまり目立つお店では無いのは確か。そんな入船食堂を見つけることが出来たのは、この看板のおかげ。路上にこの看板が出てますので、これを目印にどうぞ。店内のれんがかかった引き戸の入り口を開けて、店内へ。狭い!なんというか、普通のお家に来たみたい。こんなことを言うと、「美味しい店なの?」と心配になるのが普通でしょう。それは飾られた色紙の多さで挽回です!いろんな有名人が来店し、メディアで取り上げられている人気店ようです。手元のメニューを拝見。「家系ラーメン」を食べられることで有名な入船食堂。「らーめん」も(並/中/大)の三段階で量を選ぶことが出来ます。油そばとつけめんのメニュー。こちらも美味しいという情報を得ており、どれを選ぶか悩みます・・・。その他のメニュートッピングやごはん物が書いてありました。営業時間ドラクエを深くリスペクトしオマージュされた表紙!ドット文字フォントで、かくかくしてます。ゲーム好きとしては、こういうノリは好き。壁には、ラーメンの頼み方を説明するポスターがあります。麺の種類まで選べるのは珍しいけど。割り箸、レンゲ、爪楊枝ラーメン用として、ゴマ、紅ショウガ、胡椒。油そば用として、酢、追加のタレ小瓶には、辛味噌とニンニクも入ってます。最後までらーめんにするか迷ったんですが、あぶらそばに挑戦です。肉肉とは、ミンチとカットしたチャーシューのこと。メンの上に大量に乗っかっています。卵黄、ニラ、ガーリックチップも振りかけてあり、野性味を感じますね。油そばなので、丼の底には少しだけタレが沈んでいます。油そばは、このタレが全体になじむよう、一気にかき混ぜてからいただくのです。お味メンは、縮れの中太麺。タレとそぼろ肉に絡んでくれます。コシとかは普通のもっちり感。メンの太さは、油そばの平均からすると細いと思います。これには理由があって、使っているタレがマイルドな濃さなんです。そのマイルドさに合わせたメンということでしょう。タレは抑えめの濃さで仕上げてるので、手元にある調味料の役割が大きいです。私は、「酢」を多めに使い、おろしニンニクも随時投入。大だけあって量多めでではありますが、簡単に完食。心変わりして、「あぶらそば」に挑戦しましたが、これもウマい。「大」サイズを頼みましたが、満足する量で完食です。店内にザクやガンダムグッズも飾ってあり、店主の好みが私とバッチリと合いそう。小さい店舗だけに、店主の趣味がひかる隠れ家的良さを感じました。次回は、家系ラーメンを狙います。!本格的な家系ラーメンは何度も食べたい味でした。次の記事バイバイ、ニコニコ動画。プレミアム会員の退会理由と方法を話しま...検索はちく管理人「はちく」ゲームやグルメ、日々雑感について書き上げます。月間11万PVの雑記ブログとして、オススメ美味いもんや「わかった」ネタを大量拡散中です。記事作成やお問い合わせは、89hachiku89じーmailまたは、問い合わせからお願いします。