Breadio店主のブログBreadio店主のブログ。プードルデコールNewerOlderプードルデコール2010-11-04パンの材料プードルデコールという名前の粉糖の話です。昨日は長男が通う高校のスクールフェア(文化祭)と次男が通っているハンドボールチームの地区大会でした。両方に差し入れをと思い、朝から子供たちが喜びそうなクリームパンやウィンナーパンやカレーパンを大量に作ってバタバタしていたのです。トッピングに粉糖を使ういつものクリームパン。この粉糖がプードルデコールです。ケーキ作りをされる方はよくご存知なのかぁと思いますが、昨日初めて使ってみました。すごくいいですね!この粉糖。す、すごーいオイルコーティングしてある粉糖はいろいろありますが、これは粒子も細かくて少々熱くても本当になきません。なんか、久しぶりに感動してしまって、誰もが知ってる粉糖かも知れないのに、嬉しさのあまり聞いて欲しくなっちゃった、プードルデコールという粉糖の話でした。edit大人も喜ぶパンです!!美味しそう~o(^-^)oプードルデコールって初めて聞きました。多少熱くても泣かないってすごい!私だったら見た目は一緒、って言いながら粉振ってるところです。editこのプードルデコール、実はブーランジェリーフクシマさんで使われているんです。これは便利!と早速買いました。editもっと他のパンを焼きたかったのですが、なにせ次男はクリームパンがだいすきなので^^;教室は辞めましたが、もしかしたら、自分レシピのパン教室をするかも。editブーランジュリーさんは大阪ですよねか。今探してるんですがなんだか、、、その。浜寺公園駅前)に手作りパンのお店Breadio(ブレッディオ)をオープンしました。10時から18時です。お店の地図はホームページでご案内しています。朋子:パン屋を2年やって分かったこと。