Tuesday夢のようなおやつ夢のようなお菓子、日本でも見かけます。一番に思い浮かべるのは、ふかふかのホットケーキ。お菓子というよりも”おやつ”と言う方が似合う。何かとよく行く鎌倉の駅近くに、イワタ珈琲店という老舗の喫茶店があります。お店の前には行列ができています。皆のお目当てはホットケーキ。店の前で並んで待って、席に着いてからもその登場を待つ。焼き上げ、順番に各テーブルに運ばれていく。1日にどれくらい焼くんだろう?きっとすごい量だと思う。かなりの厚みのある、2段重ねのホットケーキがやっと目の前に現れた。お腹が減っていないと、1人じゃ食べきれない。2人で1枚ずつ取り分けて食べるのがちょうどいい。お皿の端に添えられた角バターを余熱で溶かして、シロップをたっぷりかける。この作業がホットケーキの醍醐味だと思う。普通のホットケーキのふわふわ軽い食感じゃなくて、ここのはもっちり重みがある。香ばしい粉の香りと、メープルシロップの濃厚な甘い香り。美味しい!これぞ、”夢のようなおやつ”!お店の雰囲気も落ち着いていて、居心地がいい。この後はどこに行こうか、じっくり計画を練られる。奥にはサンルームのようなガラス張りの席があります。今度はそちらに座りたいなと思っています。