おかわりJAPAN日本各地のご飯のお供を紹介を紹介します。「江戸前生のり佃煮」2015年12月28日<のり佃煮>...世の中に溢れすぎていますよね~のりの佃煮。大手食品メーカーから小さいメーカーのものまで。いう3つの点で、ほかのものと一線を画していると思う「のりの佃煮」を紹介します。江戸の名産品として知られ、保存食として親しまれてきた佃煮。遠忠食品の佃煮は、厳選した素材本来の味、食感を最大限に生かし、醤油の香ばしさをのせながら、ふっくらと炊き上げています。原材料の生のりは、東京湾木更津の盤洲干潟で養殖された黒のり(スザビノリ)を使用しています。潮の干潮時に水面から露出する支柱柵による養殖方法のため、天日に当たることで旨味が乗った海苔が作られます。かつおだしです!<特徴その1>まず"江戸前"ということで甘さが控えめ。"江戸前"の佃煮は何度か食べたことがありますが、江戸前の「のりの佃煮」は今回が初めて。今まで食べてきた「のりの佃煮」と比較して、確かに甘みがない。<特徴その2>次に小瓶ということで...40g!これは一人暮らしや二人暮らしの家庭にうれしいサイズ。ご飯のお供好きな私でも一人で100gや150gの「のりの佃煮」を完食するのには5日間くらいはかかる。普通の食生活を送っている人ならなおさら、食べきれずに瓶ごと冷蔵の奥のほうへ行ってしまっていることは多々あるのではないでしょうか。その点、40gなら数日で完食できるでしょうし、その分ほかの種類の佃煮も食べれるのがうれしい。(ちなみに通常85gサイズのものもあります。調味料(アミノ酸)を使わずに勝負している企業はリスペクトしちゃいます!"信念"っていうのですかね~伝わってきます。このメーカーは原材料の補足事項がホームページに記載されています。(あくまで個人的な評価です)一言コメント肉厚な「のり佃煮」。弾力のある「のり佃煮」。舌の上で海苔の旨みがダイレクトに伝わってきます、よけいなものが入っていない分なおさら。濃口なのでほんの少しでご飯たっぷりいけます。40gの小瓶でも満足度の大きい「のりの佃煮」です。徒歩2分の好アクセス。有機野菜やオーガニック食品にこだわりのある方によいかと思います。昨年末、鳥取県の農家さんからいただいたロングなお歳暮。鳥取県の特産品「ねばりっこ」。当ブログではほぼ加工されたご飯のお供ばかりを紹介してい...スピンオフ1か月、こんにゃく米を食べ続けたら痩せるのか??(ダイエット企画)どうも白ご飯大好きおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)。views【お取り寄せ不可。ご飯のお供の贈り物レシピおかわりJAPANとはお問い合わせ。