Feb.(2)今日の記事は「いきなりキョフテ!」でスタート。最初は羊のスープ屋に行こうとしたんだけど、金曜の午後2時半頃は礼拝のためにお休みでした。そこで近所にあるキョフテの店に飛び込みで入ったんですが、噛むとすごく弾力があって、旨味の滲み出てくる美味しいキョフテでした。ビーフとラムの合挽肉だと推測されますが、カラキョイ・ロカンタスのキョフテと違って一口サイズ。これなら確かに「ミートボール」と呼ばれるのが妥当なサイズです。店によってずいぶん風味が違うのにも感心しました。店頭でキョフテを焼くおかみさんの図。おかみさんと3人の息子たち。みたいなスタッフ構成でした。息子達が少し英語ができるから有り難かった。キョフテが届く前、最初にトマトスープを。聞いたら、当たりでした。食事に禁忌はほぼ無い(人肉はタブー)ですが、なんだか判らずに食べさせられるのって不安だよね。これも出てきて「まず食べてみろ。うまいから」って言われたが、臭いで多分レバーの唐揚げだと判った。周りにスパイスがくっついていて、揚げるかパンフライしてあって外側からカリカリで美味しかったけど、もう少し水分欲しいかも。言われたとおり生タマネギと一緒に食べるのが美味しいんですが口臭が心配。(笑)ここんちでもエキメキはこんな感じでテーブルにあって、取り放題。アドが何か言ったら、全粒粉らしい茶色っぽいエキメキも出てきた。全粒粉も甘味があって美味しかったです。飲み物は、ほぼどこでもコーク・ゼロと水。衛生面の不安を避けるためかコーラにはグラスは使わず、ボトルの栓を抜いたら飲み口の周りを拭いて瓶から直接飲みます。水はどこへ行っても安食堂ならこういう封印されたプラパックに入ってテーブルに置いてあり、飲んだ数だけチャージされます。値段はひとつ5~10円くらいだと思うけど、慣れると便利なシステムです。羊の臓物(と、大脳)を食わされる代わりに、そこそこ美味しいキョフテを食べられてラッキーでした。