長寿国の秘訣は大豆にあるとも言われています健康と長寿のためには、質の良い食習慣が大切と考えられています。食事内容が大きく長寿と関わっていることが指摘されています。野菜・豆(特に大豆)・魚・乳製品を積極的に取り入れているということなんだそうです。野菜・豆・魚を積極的に取り入れるようにしているという点では、まさに長寿に良い食生活と言えます。そんな中でも特に注目したいのが、実は豆なんです。豆の中でも特に大豆に注目が集まっていて、これは長寿のためにも非常に素晴らしい食材と言われています。大豆といえば健康に敏感な方などがイソフラボンという成分を思い出すかもしれませんが、まさにそのイソフラボンの働きが健康で長寿を実現するために役立っているのです。大豆に多く含まれているイソフラボンは、まず血圧を下げてくれる働きがあります。骨粗しょう症の予防をしてくれます。心筋梗塞やがんhttp://www.diningcompass.com/ganto.htmlなどを減らす役割もしていると言われているのです。これらの病気は、どれも年齢を重ねるごとに多くの方が患うようになっていき、それによって健康も長寿も全うできなくなってしまう原因になりうるものです。大豆が長寿に貢献してくれている証拠と言えます。日本人の食生活の中ではそんな大豆をごく自然に取り入れていくことができます。ほとんど毎日といっていいほど口にする機会が多い食材ですよね。日本は言わずと知れた長寿国です。長寿で知られている沖縄県は豆腐の一人当たりの消費量が全国で1位ということでも知られています。自然と長寿になれる体質作りがされていくのではないでしょうか。