何はともあれ”春”なんだし、ふわふわ卵や菜の花の緑にうきうきとホットサンドでも作ってでかけませんか。ナポリタンの卵ホットサンド〜菜の花咲く春色〜春らしい卵の黄色と菜の花模様が春のお弁当にぴったり♪みんな大好きナポリタンを挟んでボリューム満点!冷めても美味しいホットサンドです。・玉ねぎは繊維と直角に細切りにする。・ウインナーは斜め薄切りにする。・菜の花は水洗いする。・鍋にお湯を沸かして塩を加えスパゲティを茹で始める。1)・フライパンにサラダ油を弱火で熱し、玉ねぎとウインナーを炒める。玉ねぎがしんなりして透明に変わったら調味料【A】を加える。・スパゲティの鍋の茹で時間が残り1分になったら菜の花を加えて一緒に茹で上げる。2)スパゲティを湯切りしてフライパンに入れ、ケチャップ大さじ1を最後に加えて全体に絡めながら炒める。菜の花の水気を絞り、花の部分以外を加えて一緒に和えたらお皿に取り出す。3)卵に【B】を加えて混ぜ合わせ、その半量をフライパンで炒り卵にする。4)食パンを2枚にスライスし、内側の面にマヨネーズを塗る。ナポリタンと卵を挟む。5)挟んだ上面に残りの溶き卵を刷毛で塗って染み込ませる。6)ホットサンドメーカーは2分予熱しておき、まず菜の花を下面に広げて置き、卵液を塗った面を下にしてサンドウイッチを置く。7)上面に刷毛で卵液を染み込ませ、菜の花を広げて置く。8)蓋をプレスして3〜4分焼いて出来上がり。9)仕上にカットした断面に具材を見えるように挟むと出来上がりが綺麗です。ポイント・刷毛がない時はフォークを使って卵液を染み込ませてください。染み込ませすぎて機械にこぼさないよう気を付けてください。・スパゲティを挟む時に最後にカットする部分を考えて二分割してスパゲティの麺を丸めて置くとカットした面の仕上がりが綺麗に見えます。・菜の花の代わりにブロッコリーやパセリでも同じようにできます。耳までカリカリ美味しい!網目模様のホットサンドも素敵です。菜の花やパセリも一緒にプレスすれば、お花模様も楽しめちゃうオシャレさなんですよね~!エディブルフラワーなんかでもできます!!ホワイトのタイトなボディーもスタイリッシュで”BRUNO"の文字がかわいい~。インスタ用にも可愛い写真が一緒に撮れますよね、これは。この機会にホットサンドメーカー体験してみてはいかがですか??結構ハマります。いつも美味しい!もの探しの句あ、失礼しました~。oceans-nadia.comこちらのレシピもぜひご参考に。www.fujikana.com先週は私用で福岡に4日行ってていろいろ美味しいもの探しに明け暮れておりました。(それが一番の使命ではないんだけど、目的はほとんどそれ!)桜が咲き始めていた福岡市天神の街中。