毎年、しぼりたてを楽しんでいただいている事務所にお招きいただきました。心のこもった奥様の手料理のお陰でお酒もすすみました。事務所のトイレをお借りすると。弊社の一輪挿しが迎えてくれました。酒蔵の隣の小田川沿いは桜満開です。酒蔵では新酒の醗酵を止める”火入れ”も実施しました。温度管理に注意しながら新酒に熱を入れる作業を実施しました。好評いただきました『しぼりたて』の販売も火入れ作業で終了しました。熟成させて9月には『ひやおろし』として販売します。季節の酒「ひやおろし」の販売を開始しました。めったに見れない様子(和釜)ロマンティック街道313216年目のスタートです。31ウェブページ山成酒造のホームページバックナンバー2020年1月2019年12月2019年10月2019年9月2019年8月2019年5月2019年3月2019年2月2018年12月2018年11。