みなさんは水出し珈琲を知っていますか?お恥ずかしい話、わたしはここのお店に来るまで知りませんでした。8時間かけて一滴ずつ落として、一切熱を与えないのが特徴です。アイスコーヒーを入れる器もワイングラスのような丸みをおびた容器、その中に大きめの氷が入っていて見るからに涼しげ!前置きは長かったですが、口に入れた瞬間衝撃が走りました!普段飲むアイスコーヒーよりも透き通った味するのに、しっかりコクがある。アイスコーヒーは水出しですが、ホットコーヒーはサイホン方式(蒸気圧を使い抽出する方法)を採用してます。時間をかけてフラスコの中でコーヒーの粉が舞い上がり、フロアにいい香りが漂います。カウンターでコーヒーを入れるところを見ていると、それだけでもいい時間が過ごせます。コーヒーもさることながら、料理は盛り付けにもこだわっていて衝撃的です。中でもキッシュはすごく厚く、中身がぎっしり!そして、パイ生地がパリパリサクサク!夢中で食べてました・・・。食べて感じたことですが、見た目以上にボリュームがあり、オシャレでありながらおなかいっぱいになる。デザートは別腹なのでしっかり頼みました。私が今回食べたデザートは、「モンブラン」です。盛り付けにもこだわりがあり、モンブランの山に雪が降ったかのような盛り付けで、おしゃれ!食べた感想は、甘みが抑えられていてコーヒーとの相性が抜群ですね。ホットコーヒーを注文すると、粗目糖とホイップクリームが一緒に出てきますので、是非お楽しみを!ちなみにケーキの三種盛りというのがあり、三種類のケーキが食べられるというお得なセットがあります!お値段のほうは820円。次に来たときは是非食べたいです!次来たときで思い出しましたが。私の知人が、休日に娘さん(ブラックコーヒー飲めないけど甘いカフェオレはOK)と出かけるのを楽しんでると嬉しそうに言っていたので、花論珈琲茶房をおすすめしました。紹介した次の休みに娘さんとこちらのお店に来たようです。普段は甘いコーヒーを注文する娘さんが、入ってすぐのところにある水出しコーヒーの器具を興味を持ち、ブラックコーヒーを注文してお父さんもビックリしたようですが、「おいしいね!またこようね!」と言われたようで、娘にでれでれのお父さんから、「教えてくれてありがとう」と電話が来ました。お店の話に戻りますが、昼ごろは、お客さんもたくさん来店し、店の前にある8台の駐車場はすぐに満車になります。今年から駐車場を第2駐車場、第3駐車場と大幅に増やしましたので、ご安心ください。駐車場の場所がわからない場合は店員さんにお尋ねください。店の雰囲気としては、座っていて落ち着くがっちりとした椅子とさわり心地のいいテーブルあっと言う間に時間が過ぎていきます。2階にも席があり、二階はまた違った落ち着ける空間です。なにより、ロケーション!窓から見える景色も素晴らしく、店のコンセプトの「隠れ家」に私もすっかりはまってしまいました。久美子さんの演奏も見逃せない。雰囲気あるカフェで、ピアノを聴ける。これだけでも価値ある良い時間を過ごせます。