今週は、「私だけの庭」の作り方をご紹介します。暖かい日が続き、桜の開花ももう間もなく。毎日お花見に行くことはできないけど、お家の中でも春を感じられるようなキッチン菜園を始めてみてはいかがでしょうか。動画のような、庭のあるお家に住むのが理想だけど、大きければ大きいほど手入れも大変だし、賃貸住まいをされている方でも今週末に始められるヒントをご紹介します。料理にさっと添えるとぐんと鮮やかになる写真に収めたくなるようなハーブですが、パックで買っても、全部を使い切れなかったり。今日欲しいなあというときに毎回買っていると、なかなか高価になってしまうので、おすすめはポット苗のハーブ。苗のハーブは、ホームセンターやお花屋さんなどでパックのものと同じくらいの金額で買えて、少し手入れをするだけで、ずっと使えるので便利です。種から育てるのも楽しいけれど、苗から育てていくと今晩すぐお料理に使えて、これからもずっと使いたいときに活躍してくれるので、買い忘れたなんてことも防げます。空き缶で育てるお花屋さんで買ってきたままのビニールのポットや、理想の庭とは程遠い真っ白なプラスチックのポット。した鉢がなくても大丈夫!缶詰めに入ったスープや、トマト缶など、使い終わった缶詰めが役に立ちます。ハーブは水を与えすぎると根が腐ってしまうので、まずは密封されている缶の通気性をよくするために、穴をあけるのがポイントです。缶の底に釘をあて、ハンマーで叩くとキレイに穴が開きます。これだけで準備は完了。苗を植え替えてみましょう。穴をあけるくらいのDIYなら次の週末にできそうですよね♩ブリキで育てるバケツ編アンティーク風にするなら、ブリキのバケツがおすすめです。100円均一などでも気軽に手に入れることができますし、インターネットで探すと様々なブリキのバケツが出てきます。ポイントは光りすぎたステンレスみたいなものを選ばないこと。ブリキのマットな質感こそが、お部屋の中の”小さな庭“を、ぐっと本格的にしてくれます。タライ編ブリキならバケツだけでなく、タライもピクニックバスケットみたいにまとめて詰めるだけで世界観を演出できる優れもの。あふれるお庭のイメージにしたい方はピクニックバスケット、ちょっぴり都会なアンティーク風にしたい方はブリキのタライがおすすめです。先ほどのバケツと同様、実店舗での取り扱いは限られるので、購入はインターネットで探してみてくださいね。NEXTWEEKENDでもよくお世話になっている、ダルトンサイトはおすすめです!ピクニックバスケットで育てるバスケットの使い道は、ピクニックのときにひっぱり出すだけではありません。ベランダでも、ピクニックバスケットにまとめただけで、大きな庭にあるような存在感があります。ディスプレイも、細かいことは気にせず、ピクニックバスケットにまとめてつめたらOK!ネームタグをDIY手始めに、ローズマリーからはじめたものの、ミントがあれば自家製モヒートもつくりたいし、タイムがあったら...なんて、少し始めてみると、すっかり小さな豊かさのとりこ。ハーブのある生活で叶えたい野心は止まりません。そんなふうにして種類が増えてきたらネームタグでそれぞれの名前を書くと、育てているハーブにより愛着がわき、取り間違えることもありません。お友達が遊びに来たときに、ハーブ名人のように伝授してみてくださいね。基本的な育て方-ハーブの管理のポイント-さて、小さな庭の準備ができたら、ここでハーブの育て方をおさらいしてみましょう。point1!土が乾いてきたらお水をあげる。最後にハーブなんて育てたことない!という初心者の方でも始められる手軽に始められる種類のハーブを少しだけご紹介します。繁殖力高く、はっと思い出したように水をあげたり、旅行から帰ってきても元気にしているいい子で、お仕事でお忙しい方にもおすすめです。お肉料理やポテト料理にも合い、作り終わった料理に色味を足すためにさっと添えても華があるハーブです。ミントミントも同じく、繁殖力が強く、丈夫なハーブで、初心者の方にもおすすめです。交配力が強く、ほかのハーブを枯らしてしまうおそれがあるので、混植は避けてくださいね。デザートにそっと添えたら、プロ顔負けの本格派に早変わり。パセリ収穫期間が長く、一株でももりもりっと茂るので、心強い味方のパセリ。乾燥には弱いので、適度にお水をあげてくださいね。刻んでスープやポタージュの上にのせたら、お皿までこだわりたくなるような、食べる時間を豊かにしてくれるハーブです。PST小さい花瓶に少しずつ入れていて、部屋中お庭にするのも良いですね。PSTシンプルに真っ白なお花とピンクのコントラストがなんともいえないロマンチックな雰囲気を醸し出していますね。PDT黄色い花が春らしさを満開にしてくれますね。始めてみてくださいね。春がつまった、桃とチーズのハーブタルト2016.03.04レシピ動画あの子にあげる手作りポップコーン2016.04.15レシピ動画3時が楽しみになるマーマレードとクッキー2018.03.04ハーブでつくる春のグリーンテーブル。前菜からメインまで簡単レシピ5選2018.03.29毎日の料理がもっと楽しみになる、キッチンハーブのはじめかた2019.06.10編集長がこたえます24歳、何のために生きているのかわかりません。2020.02.102月19日(水)村上萌、リアルかけこみ横丁でママします。2020.02.18村上萌の月刊コラム「どうせ偏見を持つなら、愛しいフィルターがおすすめ」2019.10.03「人生最高のチーズケーキ」話題のMr.CHEESECAKEのレシピを大公開!2020.02.12ずっと大切にしたい器と出会える、都内近郊の器屋リスト2018.02.19春を感じる部屋準備。TOKYO#週末野心#愛でたいこと#今日の小仕事#かぞくごと#Weekender編集部#週末野心2020#集う日なもんで#忘れたくないメモ#秋のしわざ#知らなかった景色#ややワイルド#週末小ネタ帖#家みがき#昔から好きなこと#真似ぶの日#我が家の旬#こもり日和#野心宣言#週末横丁#E朝#かぞくごと-MOM&KIDS-#かぞくごと-COOKING-#かぞくごと-FASHION-#かぞくごと-INTERIOR・DIY-#discovertochigi#はりきりやさん#花勉強#週末野心学#お国じまん#ごちそう時間#こそっと言いたい#週末野心叶えてみた#夏じまん#ふかめる日#ピクニック図鑑#discoverhokkaido#DiscoverKamikawacho#discoveryoshino#とことんhandmade#ひとり作戦会議#大山時間#discovertottori#green週末#小さなごほうび#ロマンチック月間#背伸びの日#大人のよふかし#よりみち日記#discoverisehara#くいしんぼう日記#なつびらき#週末探検家#旅じまん#はじめましての日#ユーモア研究中#discoverportland#春じたく#冬じこみ#discoverkawakami#E朝#合わせじょうず#小さな挑戦#ありがとう月間#はじめごと#カクテルピクニック#はだし日和#夏あつめ#キレイカスタマイズ#常夏野心#人生自由化#よりみちサンドイッチ#weekend_gift#勝手に記念日#おうちカスタマイズ#とことんHOMEMADEMORE。