スープとのバランスでこれぐらいのあっさり味のチャーシューがちょうど良い。ミニソーキ丼(350円)ラーメンだけでは無く、今回はミニソーキ丼もオーダー。小さめの茶碗に、大きめのソーキが乗ってます。その上には、刻みネギ。届いたときから、煮付けられた甘い醤油香りが食欲をそそる!持ち上げた瞬間、美味しさを確信。肉はホロホロ崩れて奥まで煮汁が染みこんでる様子がチラリ。軟骨はゼリーのようにプルプル状態。ワイのお肌の張りが取り戻せること間違いない。ソーキに煮汁の味がしっかり染みこんでて、無茶苦茶濃い。ワイ好み!ご飯が何杯いけてしまいます。夜だったら酒のつまみにもってこい。醤油ベースの煮汁を甘めに仕上げていますが、輪切り唐辛子が混ざっててビクッとくる辛さが楽しめます。コイツが、ホントおいしいかったわ。完食です!ついでに、ソーキ丼も完食。皆さんの評判通りのラーメンで、期待を裏切らないお店でした。とんこつスープの濃さのバランスなどは、できるだけ多くの福岡県人に受け入れてもらえる濃厚度合いを狙ってるなぁとしみじみ考えてみたり。県民の日常使いのラーメンにフィットする味付けだと思います。個人的にはソーキが旨すぎたので、また食べたい。加えて「醤油ラーメン」などにも挑戦したいですね。再訪が楽しみなお店でした。福岡の野芥縁切り地蔵に参拝してきたぞ。迷わない参拝の...検索はちく管理人「はちく」ゲームやグルメ、日々雑感について書き上げます。月間11万PVの雑記ブログとして、オススメ美味いもんや「わかった」ネタを大量拡散中です。記事作成やお問い合わせは、89hachiku89じーmailまたは、問い合わせからお願いします。