卵かけご飯(T.K.G.)の作り方とコツスポンサーリンク炊きたてのご飯に、新鮮な卵の組み合わせ!卵かけご飯の作り方は好みに応じて色々ありますが基本の卵かけご飯を。小鉢などに割り入れた生卵に醤油を適量入れよくかき混ぜる。ご飯を茶碗に盛り、箸で飯の上に適当な窪みを作る。溶きほぐした卵を飯に作った窪みに流し込み、卵と飯とを混ぜ合わせる。卵かけご飯で注意すること卵は栄養価が高いので、生で食べるときは食中毒を起こさないように以下のことに気をつけてください。卵を卵かけご飯のように生卵で食べる場合は、新鮮な卵で。賞味期限以内の卵で食べてください。卵かけご飯など、卵を生で食べる場合には、殻が割れている卵(破卵)や殻にひびがある卵(ひび割れ卵)は使用しないでください。殻にひびや割れていない卵を、食べる直前に殻を割ってください。卵は、殻を割ると細菌が増殖しやすくなります。温かいご飯の上では細菌が増殖しやすくなるのでに卵かけご飯は、すぐに食べてください。目玉焼き(スティームド)の作り方とコツ~片面・蒸し焼き蒸し焼き(スティームド)・片面焼きです。黄身に膜が張り、白身がプリッとした目玉焼きです。きれいに焼くコツをご説明します。卵酒の作り方~風邪のひきはじめに。目玉焼き(ターンオーバー)の作り方とコツ~両面焼き『卵を溶く』『溶きほぐす』とは?かき玉汁の作り方、溶き卵の入れ方とコツ『大寒の卵』で健康と金運UP!2020年の大寒はいつ?アイスクリンの作り方レシピとコツ卵とうふ(玉子豆腐)の作り方とコツume.victorica.biz梅あれこれノートhttps://ume.victorica.biz梅の実のレシピ・梅の花・梅のいろいろご紹介します。梅のあれこれノート小梅のカリカリ醤油漬け、梅干し、白梅干し、梅酒、梅味噌ドレッシングなどの梅レシピや梅を使った美容と健康法、梅のお菓子などあれこれ紹介しています。reserved.Translate。