さぁ今日は孔雀さんの好きなパスタを作りましょう。孔雀さんはイタリアかぶれ野郎なのでパスタとか大好きです。以前ココスで食べておいしかったので、見よう見まねでぱくってみます。実は以前作ったチーズフォンデュをちょこっとアレンジしただけ。・玉ねぎ・黒コショウ作り方1.パスタを茹でます。ちなみにパスタの一人前は100グラム。目安としてはペットボトルの飲み口ぐらいの束が丁度一人前ぐらいです。アルデンテアルデンテちゃんと塩を入れて茹でてくださいね。ないと麺がドゥルドゥルになります。2.カルボナーラ風スープを作ります。今回は5人前に対して500ミリリットルぐらいいれました。デシリットルで言うと5デシリットル加熱して水分を飛ばします。加熱しすぎると沸騰して大変な事になるので注意3.2にコンソメの素とかチーズとかをいれる。コンソメは今回3ブロック、チーズは3枚ぐらいいれたかなぁ。4.卵黄を用意して粉チーズを混ぜてそれを3に突っ込む。5.フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎとベーコンを炒める。孔雀の趣味で今回はにんにくも一緒にいためてみた。やめたほうがいいです。6.5を3に突っ込む7.パスタを皿(というか器。いい)に盛りつけます。スープをぶっかけます。8.最後にブラックペッパーを振る・・・なんか、微妙ですね今回の料理の味は。見よう見まねでレストランの料理マスターできるわけないか。微妙だけど、普通に美味しかったです。何かもう一歩が足りない感じがするだけで。味付けが薄かったのかな。まずくはないのでカルボナーラスープ食べたい人は作ってみてください。最近は簡単に電子レンジで作れるカルボナーラとかあったりするという...今度は分量とか材料とかもうちょっと研究して、少しずつ完成に近づけていきます。