環境活動の一環で「ペットボトル栽培」を始めて12年目になりますが、使い捨てされがちなペットボトルを使って野菜や花を種から無農薬で育てております。本ブログをご覧頂きありがとうございます。時間だけ、ペットボトル栽培以外のお話にお付き合い下さい。自己満足的にご紹介する「ペトさい料理」。今回ご紹介する'ペトさい料理'は現在も栽培中でコンスタントに収穫することができる「わさび菜」を使った料理の第3弾です。第1弾では「わさび菜」の間引き菜と通算1~3回目まで収穫した「わさび菜」を使った料理をご紹介し、第2弾では通算4~6回目まで収穫した「わさび菜」を使った料理をさらっとご紹介しました。今回は通算7、8回目に収穫した「わさび菜」を使った料理をご紹介したいと思うのですが、かなり濃いラインナップとなりました。1品目は、これまで炒飯以外の中華料理は殆ど作らなかったことから今の時期にピッタリな「わさび菜の冷やし中華」を作りました。個人的に麺類は大好きだったのでこの路線に走ってしまいました(笑)。2品目は、豚ロースを安く購入することができたため、オーソドックスに「トンカツのわさび菜添え」を作りました。3品目としてそのトンカツを使って「オレ流わさび菜添えカツ丼」を作ってしまいました。見た目と食感が良ければいいじゃないの?と開き直ってしまいました(笑)。「わさび菜とスパムのスパイシーライスバーガー」を作りました。このライスバーガーは見た目からも分かるかと思いますが、カレー風味を効かせたライスパティに以前から気になっていたスパムをこんがりと焼いて挟んだボリューミーなバーガーに仕上がりました。学生さんのフォロワーから'めちゃくちゃ食べたい'というお声を頂き、ご好評を頂きました。このバーガーはビールに合って美味しかったです。「わさび菜と明太子パスタ」を作りました。「わさび菜と明太子パスタ」はパスタの中でもよく食べるパスタなのですが、このパスタにわさび菜を使おうと思ったのは彩りがいいと思ったからでした。意外とわさび菜と明太子の相性が良いことが分かり、美味しく頂けました。「わさび菜のツナサンド」を作りました。先ほどの「わさび菜とスパムのスパイシーライスバーガー」とは違って、オーソドックスなツナサンドを作ることで直球勝負をかけたところ、これが功を奏して、学生さん以外のフォロワーからもご好評頂きました。BESTですね(笑)。「わさび菜のタコライス」を作ってみました。タコライスはほとんど食べたことも作ったこともありませんので私の想像で作ってみたのですが、これがなかなかハマる美味しさでした。「わさび菜タコ焼き」を作ってしまいました。小ネギの代わりにわさび菜を使ってみたところ、意外にイケました。ここ最近、小ネギマニアのタコっちの影響で新しいテイストのたこ焼きを作る機会が増えたことから、このタコ焼きをもう一捻り加えて完成させたいと思いました。今回最後にご紹介する料理はB級グルメつながりで「わさび菜のシーフード焼きそば」です。先ほどのたこ焼き以上にわさび菜を強引に使ってしまいましたけど、わさび菜は蒸し焼きにしたのでそれほど縮んでしまうことなく彩りをきれいに見せることができました。味のほうは言うまでもなく美味でした(笑)。皆さんは如何でしたでしょうか?どの料理もそれほど凝ったものではないのですが、どれもオレ流だから一流料理人より美味しいよ!!どれか一つでも食べてみたいと思う料理がありましたら、コメントを入れて頂けると嬉しいです。「わさび菜」栽培は既に終了していますが、これほどコンスタントに収穫できた野菜は数少ないと思います。「サラダ水菜」を使った料理をご紹介したいと思います。(0)ツイート最後まで記事をご覧頂き有難うございました。ブログの応援もお願いします!!本ブログは以下のブログランキングに参加しており、以下に示すバナーにクリックして頂いて応援して下さいますとランキングが上がるだけでなく本ブログの記事や新たなペットボトル栽培に取り組むモチベーションも上がりますので、本ブログへの応援ポチッをヨロシクお願い致します。トラックバックこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)コメント当ブログでは承認制を導入しています。当ブログは皆様から頂いたコメントを記事の一部と考えているため、ブログ記事に関するコメントは歓迎しますので、ドシドシご投稿下さい!!但し、誹謗中傷、アダルト関連、および、ブログ記事以外のコメントについてはご遠慮願います。投稿される方はサイバーポリスに通報しますのでご覚悟下さい!!(投稿されなくてもホスト名はこの画面に入った瞬間にこちらで把握しています)名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するお問い合わせ本ブログへのお問い合わせやブログ記事以外のコメントは、下記のリンクをクリックして頂きメールフォームよりお送り下さい。誹謗中傷、アダルト関連などのコメントは固くお断りさせて頂きます。やさいの時間2012年1月号」に掲載されております。掲載された記事の一部をご覧頂くことができます。本ブログのペットボトル栽培が「週刊SPA!」誌に2回掲載されております。掲載された記事の一部をご覧頂くことができます。(パコマ)2014年5月20日より、PaKoMa(パコマ)のサポートブログに登録させて頂きました。PaKoMa(パコマ)の詳細は下記のバナーをクリックしてご確認下さい!!「PaKoMa」はホームセンターと生活者を結び、モノと暮らしの情報を提供する毎月10日発行の楽しいフリーなホームセンターマガジンです。StudyブログスカウターJavaScriptをONにしてください。