2018/09/20Tweet台湾や日本でもよく食べる火鍋。なんとベトナム・ホーチミンにも火鍋屋さんがありました。ベトナムでは鍋が良く食べられるのですが、あまりスープには味がついていません。すっぱいものはありますが、付けダレで味を調整する感じです。スープ自体が赤い火鍋はちょっと珍しいんだと思います。Paradiseホーチミンに4店舗ほどあるHUTONGさん。看板にも書かれているので「胡同」という漢字名のお店なんですよね。調べたら「天堂」は「天国」って意味だそうです。Paradiseですね。人気で、土日は予約必須です。広い!メラミンのお皿セット。高級感がないのは残念ですが。オーダーシートを渡されるが、、読めんわ。英語表記をお願いしますよ、、、。6人ならこれ1つってことみたいです。149,000ドン(700円)と安めな設定。スープは6種類から選べます。スパイシーなのやキノコスープなど、火鍋だけど辛くなくのも選べますよ。続いて食材を選びます。メインは肉ですよね!やたら沢山の種類がある。多すぎて選べないので、このページの左にあるComboにしました。430gで269,000vnd(約1,300円)。高めですが、相当量はありますからね。それ以外は滅茶苦茶沢山あるので、好きなだけオーダーしてください。なんと「白飯」がないんですって。火鍋に白飯がないとか意味が分からない。早急な改善を要望します!鍋準備IHヒーターに、、、、どーーーーんと巨大な鍋が乗る。430gとは思えないボリューム。豆腐と、キノコセットその他もろもろ。付けダレコーナーがこちら。日本ではタレを省略するタイプのお店もあるなか、ちゃんとしてて嬉しい。XOソースとか、何しろ沢山の種類がある。ま、好きに作りましょう。あ、ドリンクも忘れずに。