濃厚なチーズクリームで絡めました。お好みで粉チーズをかけても美味しいですよ。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.しめじは根元を切り落とし、ほぐす。エリンギは根元を切り落とし、横2等分にし、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。2.鍋に湯をわかして、フェットチーネを表記時間より1分短めにゆで、水気を切る。3.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加えて半透明になるまで中火で炒める。4.しめじ、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。5.☆を加えてクリームチーズが溶けるまで混ぜ、軽く煮立たせる。6.2のフェットチーネを加えてからめる。器に盛り付け、パセリを散らす。しめじエリンギパスタ関連記事パスタの種類いくつ知っていますか?ぜひソースに合わせて使い分けて500種類以上あるといわれているパスタ!普段パスタを使い分けていますか?家庭で作るときは細長いものを使うことが多いと思います。お店ではソースに合わせてパスタを変えていたり、最近ではスーパーでもいろいろな種類のパスタを見かけるようになりましたね!スパゲティのような長さが25cmほどの長い棒状のパスタをロングパスタ、短くいろいろな形を楽しめるパスタをショートパスタといいます。お気に入りのものを見つけて使い分けてみてください。