小作」に行ってみた投稿日:2014年9月8日およそ1年前...傷心旅行で訪れた時に日本一の絶品ほうとうを食したはる蔵。今回は富士急ハイランドへ遊びに行った際に山梨県内に展開するほうとうの有名チェーン店「小作」へ行ってきました。和風な店構えとなっております。店内はとても広々とした畳空間となっております。かぼちゃほうとういろいろな味・素材のほうとうがあるのですが、かぼちゃの甘みを味わいたくて最もメジャーな南瓜(かぼちゃ)ほうとうを注文。メインであるかぼちゃは柔らかすぎず硬すぎず適度な食感。適度に薄味なスープは最後まで飽きることはないのですが、最後の方はかぼちゃを少し溶かして味をまろやかに変化させるのも良いのかもしれません。写真では野菜が少ないように感じられるかと思いますが、野菜もしっかり中に入っております。野菜は自然な甘みも感じられ熱々ホクホクで食べられますよ。具材で一番嬉しかったのが山菜。これはめちゃくちゃベストマッチングです。それこそ山菜ほうとうというメニューを出してもらいたいくらい。