作り方1.できれば1本1本ひげ根を折って取り除くもやしはひげ根を除いて洗い、水けをきる。きくらげは水に5分ほどつけてもどし、水けをきる。2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、しょうがを炒める。香りが出てきたら、もやし、きくらげを加えて炒め、塩、こしょう各適宜、砂糖小さじ1を加えて炒め合わせる。もやしのシャキッとした食感を残したいので全体に油がいきわたる程度で調味する。3.皿に鮭を盛って2をかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。