15:37:323回目の利用です。今回は親孝行を兼ねて母と宿泊しました。1~2回目は1人での利用だったこともあり、穂高駅からレンタサイクルを借りて行きましたが、今回は往復送迎をしていただきました、ありがとうございます。(往路は駅に17時着頃までお願いできるようです)今回の旅のメインは「せきえいで女将さんの料理を食べること」。母からは「何故、電車で4~5時間かけてまで行くの?」と言われ続けましたが、夕食で一品目を食べた瞬間に「なるほど、わかった!」と納得してくれたようです。独創的で手の込んだ懐石風料理は、やはり美味しく最高でした。食材もほとんど地元を使っているので、旅先では地物を食べたいという人には、うってつけです。他の方のクチコミにもある通り、全品出てくるまで1時間半前後かかりますが、暖かくてこれだけ手の込んだものがでてくるのだから、準備に時間がかかっているのだろう。食材にどんだけこだわってるんだ?と判る人には判るかと思います。実際、私と母は食べるスピードが非常に早く、配膳された瞬間にペロリと平らげてしまう為、常に次の料理待ちになったり、終盤のご飯物がでた時点で、他に何も残ってない状態になったりしますが、箸がすすんでしまうのだから仕方ない。次回こそはペース配分をしたいです。食後のデザートのチーズケーキ、これも美味しかった。和物だけじゃなくて、洋物にも強い。女将さんが作る洋食も食べてみたいものです。夕食をお腹限界までいただいたのに、珍しく翌朝にはすごくお腹が空きました。美味しいものを食べたからこそ、朝食も食べたいと胃が頑張ったようです。朝食も美味しかったです、ごちそうさまでした。食事の感想だけでほぼスペースが埋まってしまいました。女将さんの料理を食べに伺いたいと思います。31人中1人の方が参考になったと投票しています。22:15:02予約が重なってしまいましたが、何とかお部屋を用意していただきました。女将さんが切り盛りされているみたいで、忙しそうではありましたが、安曇野情報を親切に教えてくれました。部屋は、おばあちゃん家に来たみたいなアットホームな感じです。新しくはありませんが、掃除がされており、清潔感がありました。朝食は、丁寧に作られたお料理で、ゆっくりいただきました。09:04:48夜遅い時間の予約に対応が遅れて申し分け御座いませんでした。ここに泊まってよかったと言ってくださって逆に感謝しています。お帰りの皆様のお顔にとってもうれしく思いました。11:02:35GW真っ只中に利用させていただきました。近所にはアートヒルズミュージアム、牧場などがあり、車で数分のところに大きなスーパーもあります。夫婦でのんびりでき良かったです。ニジマスの唐揚げと胡麻豆腐が絶品でした。食べたい!朝晩と外はまだ肌寒く、暖かいお部屋に虫さんが数回出没し、叫びましたが、山に来ているからには覚悟しなければいけません......お騒がせいたしました。08:58:15お料理喜んでいただけ大変良かったと嬉しく思います。大勢のお客様の時はすべて手作りのため少しお時間いただいております。カメムシは木々の多いところには大変ですがここは最近竜巻のあとまわりの大きな木はほぼきってしまったのであまり見かけなくなっては来ているのですがお掃除の時にもっと気を付けたいと思います。気持ち悪い思いさせてすみませんでした。18:07:54予定が変更となり連泊から1泊に短縮したのですが、キャンセル扱いとなっていた為、あやうく1日泊まる場所がなくなることになりそうでしたが、宿側の配慮で1部屋無理やり確保してもらいました。宿代不要となりましたが、朝ごはんをつけて頂き感謝しています。次回は夕食も付けて泊まってみたいと感じた宿でした。宿泊日短縮かキャンセルかを見間違えてしまったのは残念ですが、そこはシステム側も改善して欲しいところです。宿無しにされてはキツイです。02:51:14何度も確認してのことで大変な勘違いをしてしまい本当に申し訳ございませんでした。今後このようなことのないように十分気を付けていきたいと思います。11:35:58元日に宿泊させて頂きました。お料理が美味しく、お風呂も素敵で、年の初めから気持ちよくリフレッシュ出来ました。窓の外の林は雪景色で、チェックアウトまでのんびりと眺め心身ともに癒されました。お料理は一品づつ出されるため、時間は掛かりますが、それだけ一所懸命、真心が込められていると思います。女将さん、スタッフの方もとても丁寧で、大きな旅館やホテルとは違ったアットホームな温もりが感じられました。時間や心にゆとりを持ってこそ満喫できるお宿です。利用させて頂きたく思います。有り難うございました。19:11:42ご利用有難うございました。こんなに優しい言葉を頂けて嬉しくて嬉しくて有難うございます。今年も一生懸命やっていきたいと思います。お会いできますようお待ちしております。一つ一つに気持ちを込めて書いてくださったこと心より感謝申し上げます。通常は一時間前後には出し終わりますがその日の連泊の方がいらしゃって下さっていただけているときに前日とは全く違うものをお出しするとき時として少し遅くなってしまうことがあります。人で不足もありこれからはもっと行き渡るようにしていけるよう心掛けていきます。一律に大規模ホテルと比較するものでもないと思います。23:22:46ご宿泊有難うございました。楽しんで頂けてよかったです。いうお話いただけるとやって良かったって嬉しくなります。何もないところですが一キロ範囲には自分の牧場から絞りたての牛乳を使用した人気のアイスクリームや小さいですけどハーブ園、美術館、物産センター、農家のお店、有名なおやき屋とか蕎麦街道と呼ばれるところであったり200m下れば大きな硝子館がありその中にガレの美術館があったり車で5分ぐらいで安曇野公園にも行かれてかなり良い場所にあると思います。お車でない方たちにも喜ばれておりますので山の中の散策だけでなく下に下りることおすすめすればよかったですね気が回らず申し訳ないことしました。お食事の時間は6時半前後から7時ぐらいの間でお呼びしております。よそよりは少し遅いかも知れません。51人中1人の方が参考になったと投票しています。00:14:51お世話になったのは今年で四度目。女将さんの料理が食べたくて、今年も伺いました。初めは山荘ということなのでどんなかなと思いましたが、建物は古くてもきれいに掃除されており細やかな心遣いが感じられました。今回も寒くなったからと、こたつを準備していただいておりお部屋でゆっくりと過ごすことができました。料理は一つひとつが時間と手のかかった料理でどれも美味しくお腹いっぱいになりました。私の好きなものは小鉢に入っている和え物、前回食べたものと違うものが何種類かありました。説明は聞いたのですが、サーモンと・・と・・が三層になっている料理、カボチャとナスのグラタン、エゾシカの陶板焼き、息子の好きな天使のエビとサーモン・マグロのお造り、時間をかけて煮込んだ丸ごとのトマト、紫いもの味噌ソースかけ、地元の野菜の天ぷら、煮魚・・・。朝は、変わった和え物があったので聞いてみました。ブロッコリーの茎を細く切って油でいため味付けしたものでした。一品、山芋を煮たのかなと思って聞いてみましたところ、細長いカボチャを煮たものということで初めて食べたものでした。何度か利用していると、ほっとする心地よさを感じます。来年になってしまいますが、家族で伺いますのでよろしくお願いします。年に一回ですが、自分へのご褒美です。家族一同応援しています。09:06:09いつも有難うございます。うれしく読ませていただきました。こんな風に受け止めていただけていらっしゃる方もおいでなんだと少しすさんだ気持ちでおりましたのでとても嬉しく感謝で胸が温かくなりました。応援有難うございます。これからは自分が多く動ける範囲内で頑張ってみようと思います。お礼が遅くなってしまい申し訳ございませんでした。今年も宜しくお願いいたします。00:47:28山登りの前後に何度か利用させて頂いています。到着した時、女将さんの姿が見えず・・・心配しましたが、一人で忙しそうに準備に追われていたようです。いつものお部屋に通して頂き、早速、トルマリンのお風呂に入りました。畳が敷いてある洗い場は冷たく無く、足の裏にも優しい感じがします。お湯はまったりしていて、何とも心地の良いお湯です。トルマリンのお風呂、侮れませんよ!翌日の化粧乗りが違いました。お肌ツルツルになり、体もぽかぽかと温まります。「せきえい」さんの自慢は、女将さんの心のこもった料理ではないでしょうか。手を掛け心を掛けて作って下さる料理は、私達の心と体を満足させてくれます。味付けが「丁度いい塩梅」と言った感じです。既製品を使わず、手作りに拘る為、少々時間は掛かるかも知れませんが、多少の事は大丈夫です。他の方が書かれていましたが、8時近くになるのは・・・ちょっと困りますので、改善して頂きたい所ですね。鹿肉の陶板焼きを塩だれに付けて頂きますが、これ、美味しいです。古代米のご飯と、サツマイモを漉して作ったと言うお吸い物も美味しかったですよ。思うように材料が揃わない時もあるようですが、色々と工夫して作っていると言ってみえました。デザートの手作りベイクドチーズケーキも美味しかったです。朝ご飯も美味しく頂きました。嫌な思いをされたと書かれた方もいらっしゃったようですが、たまたま、悪条件が重なってしまったのではないかと思いますが、改善できる所はして頂だけると嬉しいですね。私達が利用した時には、嫌な思いはした事は無く「又、来たいな~」と思い、何度か利用させて頂いています。女将さん一人では何かと大変でしょうけど、私達のような旅人の為にも頑張って下さいね。応援していますよ!また、利用させて下さいませ。13:09:18有難うございます。人数の少ないときは一人のときもありますがお手伝いしてくださる方もいらっしゃいますので大丈夫頑張ります。応援有難うございます。ことがない限り前回のようなことはないかとと思いますがもっと気配りしてご迷惑おかけしないように頑張っていきたいと思います。本当にうれしいお言葉頂感謝で一杯です。お越しをお待ちしております。23:17:212回目の利用です。お盆に、奥穂高岳に登山し、上高地からの帰りで利用しました。一流のホテルの様なおもてなしを期待して行くのであれば、それは期待し過ぎかも知れません。おばあちゃんの家に行く様なおもてなしを求めるならば良いお宿ですね!!「ホテル」に求めるサービスと「山荘」「民宿」に求めるサービスを意識すれば、先に書かれた方の様なミスマッチは起きないと思います。私には山荘とは思えません。掃除は行き届いてますし、料理は確かに時間はかかりました。