(日本語シナモン)様々な病気を治す効果がある。感染が原因の病気に良いと言われている。「タルチュン」は血糖値を安定させるとされ、糖尿病の患者によく使われるが、糖尿病治療薬を使う患者における悪影響の可能性があるので、薬物使用の方は消費する量を医者に相談する必要がある。トルコでは一般にティーにしたり粉をサーレップに掛けたりするシナモンのその他の効果は下記の様であると言われる:*コレステロールを下げる。*風邪、喉の痛み、咳に良い。*アルツハイマー病とパーキンソンの予防に役立つ。