口コミ・Q&Aを投稿アルバムを投稿お気に入りに追加https://www.hongkongnavi.com/food/27/URLコピーURLを長押しするとコピーできます。する項目を選択してください。地図に表示するスポットを選択してください。「豆腐」と一言でいっても、こんなにバラエティ豊富。豆腐好きなら感激の豆腐づくし。全部カバーしたくなります。こんにちは、香港ナビです。銅鑼灣のお洒落な高級ショッピング・モール、タイムズ・スクエアから高架下をくぐって向かい側に出ると、おもちゃ箱をひっくり返したような混沌とした別世界が広がっています。人和荳品厰はその一角に存在しています。ドアがなくて路上に面した屋台風のオープンな入り口。店先でジュウジュウと焼かれている豆腐の香りにつられてついフラッと入りたくなってしまいます。大豆は癌や心臓病の予防になります。香港人は食べる量が不足しているので、最低でも今の2倍は食べないといけません。いう旨の新聞記事の切り抜きを貼ってさりげなく大豆製品の豆腐をプロモート。豆腐のことはは略して「豆付」と書かれています。残念ながら日本語・英語メニューはないので、ナビを見て参考にしてください。(魚のツミレ入り焼き豆腐)袋入り4個で9ドル。箱入り8個で18ドル。お持ち帰り歓迎!黄色のメニューより。紫糯米豆付花(紫色のもち米入り豆腐デザート)涼粉豆付花(グラス・ジェリー入り豆腐デザート)雑果豆付花(フルーツ色々入り豆腐デザート)各一碗15ドル。ピンクのメニュー右側より。鹹豆漿(しょっぱい豆乳)一碗9ドル。淡豆漿(普通の豆乳)一杯6ドル。冷たいのと熱いのがあります。ピンクのメニュー左側より。純正鮮磨(ちゃんと新鮮なペーストを手作りしているという意味)胡麻糊豆付花(胡麻ペースト入り豆腐デザート)合桃糊豆付花(クルミ・ペースト入り豆腐デザート)一碗12ドル。「糊:ウー」はまさしくノリのようなペースト状の食べ物を表わしています。新鮮豆漿(新鮮な豆乳)歓迎外賣(テイク・アウト歓迎)一杯6ドル。馳名人和腐乳(人和の名物、腐乳)大瓶50ドル、小瓶22ドル。一碗15ドルお箸はセルフで取ります。チリ・ソースやお醤油など基本アイテムが各テーブルにセッティングしてあります。基礎知識をゲットしたところで、さっそくオーダーしてみましょう。魚肉煎醸豆腐(魚のツミレ入り焼き豆腐)店先でジュウジュウと美味しそうに焼き色がついている鉄板焼き豆腐。注文するとお姉さんが鉄板からお皿によそって熱々を出してくれます。四角く切った豆腐のくぼみにツミレをトッピングしてあります。そのままあっさり味でもよし、このようにチリ・ソースをつけてもよし。鹵水豆腐豆ト(揚げ豆腐のタレ煮)「豆ト」は油揚げと厚揚げの中間のようなもの。