峠のパン屋キッチンストーブJavaScriptを有効にしてご利用ください長野県の南標高1200mの治部坂高原にて、国産小麦・オーガニックの素材を使い天然酵母のパンを焼いています。在庫あり自家製天然酵母の生地にフレッシュバターを何層にも折り込み焼き上げました。した食感で、バターと酵母の香りが口の中に広がります。自家製天然酵母のコクとバターの風味の濃厚な味わい。在庫あり自家製天然酵母の食パン。した食感が特徴で自家製天然酵母の風味を味わっていただける食パンです。サンドイッチでもトーストでもおいしくお召し上がりいただけますが、トーストがおすすめ。お好みの厚さにスライスし、トーストするとカリッと香ばしく風味豊かになります。サンドイッチにしても一味違った味わいになります。お好みの厚さにスライスし、トーストするとカリッと香ばしく風味豊かになります。サンドイッチにしても一味違った味わいになります。在庫あり近年ファンが急増中のベーグル。東欧系ユダヤ人の人々が食べているパンとしても知られていますね。焼く前に茹で上げることによって外側はカリッと中はもちっと詰まった歯触りになるパンです。在庫なし今年もキッチンストーブにシュトーレンの季節がやってきました。シュトーレンとはナッツやドライフルーツがたっぷり入ったフルーツケーキタイプのパンです。在庫ありフライドオニオンの風味豊かな自家製天然酵母のベーグル。トーストすると香ばしさも増してサンドイッチの具材のおいしさも引き立ちます。在庫ありモチモチ自家製天然酵母のベーグルにゴマをたっぷり練りこみました。香ばしくゴマの風味がお口の中に広がります。在庫ありライ麦の全粒粉を20%入れた自家製天然酵母のパンです。香ばしくトーストしていただくとカリッとした食感が楽しめます。オープンサンド、ホットサンドでもOKです。在庫ありライ麦の全粒粉を20%入れた自家製天然酵母のパンです。香ばしくトーストしていただくとカリッとした食感が楽しめます。オープンサンド、ホットサンドでもOKです。クルミ入りライゼンのお試しサイズ。在庫ありライ麦の全粒粉を20%入れた自家製天然酵母のパンです。香ばしくトーストしていただくとカリッとした食感が楽しめます。オープンサンド、ホットサンドでもOKです。在庫あり自家製天然酵母の生地にフレッシュバターをたっぷり折り込んだパイを細長くカット。ねじってシナモンシュガーをたっぷりふりかけて焼き上げました。在庫ありオーガニックのドライチェリーを自家製天然酵母のパイに挟んで焼き上げました。甘酸っぱいチェリーの濃厚な甘さと、それに負けない自家製天然酵母のパイの風味が見事にマッチしたパイです。在庫あり自家製天然酵母の生地にフレッシュバターをたっぷり折り込んで、パイに合うチョコレートを吟味して折り込み焼き上げました。在庫あり自家製天然酵母をつかっつたゴマパンの中に、ドライいちじくとくるみをたっぷり入れました。いちじくのプチプチ感、甘み、くるみのコクが美味しい後引くパンです。薄めに切ってそのままでも、トーストしても。在庫ありもちもち自家製天然酵母のパンに、干しアンズ・夏ミカンの皮の甘煮・干しぶどうを入れ焼き上げました。バターの風味も豊かで、フルーツの香りと甘酸っぱさがとてもおいしいパンです。在庫ありオーガニックの干しぶどうがたっぷり入った自家製天然酵母のぶどうパン。甘酸っぱい干しぶどうがもっちりしたパン生地にとてもよく合い、人気急上昇のぱんです。在庫ありほしの天然酵母を使ってやきあげたバンズ。プレーンなパンなのでハンバーガーにしたり、カツサンドにしたり、お好みのおかずを挟んでランチでも♪中身をくりぬいてパングラタンもおいしいですよ。在庫あり地元の学校給食でも使われている懐かしいコッペパン。ほしの天然酵母の優しい味わいでそのまま食べても、切込みを入れて野菜やウインナーを挟んでもおいしくお召し上がりいただけます。在庫ありほしの天然酵母を使い、ソフトに風味豊かに焼き上げました。自家製天然酵母の食パンに比べるとクセがなく、サンドイッチ、トーストに、どんなお料理でもおいしく食べていただけます。在庫ありほしの天然酵母の生地にトマトと相性抜群のハーブ、バジルを練りこみました。赤がとても食欲そそるパンです。チーズをのせてピザトーストやサンドイッチにとてもよく合います。在庫ありトマト&バジルラウンドパンのハーフサイズです。ほしの天然酵母の生地にトマトと相性抜群のハーブ、バジルを練りこみました。赤がとても食欲そそるパンです。在庫ありほしの天然酵母の生地に国産ほうれん草パウダーを練りこみマーブルに焼き上げました。切り口も面白く、サンドイッチにしてもきれいです。トーストすると風味が変わり、別のおいしさで食べていただけます。在庫ありほしの天然酵母の生地に国産ほうれん草パウダーを練りこみマーブルに焼き上げました。切り口も面白く、サンドイッチにしてもきれいです。トーストすると風味が変わり、別のおいしさで食べていただけます。在庫あり甘さ控えめの自家製あんこをほしの酵母の優しいパン生地で包みました。在庫あり生のニンニクをすりおろし、バターと共にオーブンで焼き上げたパン。オープンサンドや、ピザ風ホットドック、お食事のおともに*自家製天然酵母を使用していません。在庫あり国産小麦を使って焼き上げた風味豊かな香ばしいバゲット。サンドイッチやお食事のおともに。*天然酵母は使用していません。在庫あり長野県の標高1200mの治部坂高原から湧き出る水「銀命水(ぎんめいすい)」は硬度が1lあたり12mgと大変低い「超軟水」です。雑味が少なく飲料や料理に大変適しています。在庫なし今年もキッチンストーブにシュトーレンの季節がやってきました。シュトーレンとはナッツやドライフルーツがたっぷり入ったフルーツケーキタイプのパンです。代金引換(クロネコヤマト)にてご利用いただけます。詳しくは「送料について」をご覧ください。個包装で、丁寧に包装し箱に詰めて発送いたします。小分けの袋が必要な場合お知らせください。