作り方1干し椎茸をぬるま湯で戻し、傘の部分を1cmくらいに大きさに、軸は薄く切る。2玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルを入れて熱したフライパンに入れ、透明になるまで炒める。3米を入れて透明になるまで炒めたら、みじん切りにしたニンニクを入れて軽く炒め、白ワインを入れて炒める。4米が白ワインを吸ったら、干し椎茸と干し椎茸の戻し汁を入れて炒める。5水分が少なくなったら、ブロードを4回に分けて入れ炒める。6米がアルデンテになったら、バター、パルミジャーノを入れて混ぜ合わせ、味を見て塩加減を調整する。7皿に盛り付けたら完成。「てんさい糖」の原材料は北海道産てん菜100%。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。