シュウ(Choux)のドリンクレビューシュウ(Choux)のドリンクレビューTopSearchProfileTwitter家飲み用のお酒から、コーヒー、ソフトドリンクまで、写真とともに投稿していきます。ペールエール350ml缶を購入しました。京都伏見の清酒会社である黄桜から1995年に発売された京都初の地ビールです。お酒の仕込にも使われる名水「伏水」を使い、清酒製造技術を生かして醸造されています。淡色麦芽を原料に上面発酵させてソフトでスムーズな味を生み出しています。冷蔵庫で冷やしてコップに注ぎ、泡とともにグイっと飲みました。香りを引き立てるためにはキンキンに冷さない方がよいそうです。ペールエール特有の淡い色合いの繊細でフルーティーな味わいで、飲みごたえがありました。味が強すぎないので、京都の和食など素材の味を生かした料理に合いそうです。黒糖焼酎Back▲メニューバーへ戻るProfileシュウ@choux461シュウ(Choux)です。