マタメシ(かんたんキッチン)Tweet東京・北参道にある、都会(はらじゅく)と地方(畑)を結ぶ発信基地。【マタメシ】では、妊婦さんにおすすめしたいきみママのオリジナルレシピを連載でお届けしています。Vol.10となる今回のレシピは、さつまいもの時期には毎日食べたくなる「バターいも」です。「つわりのときにフライドポテトが食べたくなる」という声をよく聞きます。妊娠中に食べるものには気をつけたいと思いつつ、「食べたい」という気持ちが勝ってしまうことのほうが多いですよね。今回は、身体に良い工夫をしながら食欲を満たすことができる、さつまいもを使ったバターいもをご紹介します。4ザルにあげ、水分を切る5熱したフライパンにバターを溶かし、さつまいもを入れる6蓋をした状態で中火で焼く。焼き色がついたら完成さつまいもとバターという少ない材料で簡単に作れ、つわり中の妊婦さんにもおすすめの1品。冷めても美味しく食べられるので作り置きしておくと、お腹が減った時や、子どものおやつにもピッタリ。作り置きをした場合は、2日ほどで食べきりましょう。きみママはらじゅく畑では、お料理に自信がないという方、基礎から学びたいという方に向けて、きみママの個人レッスンで受けられる花嫁修業塾を開催しています。自分を大切にしながらも、家族も仕事も大切にしたい!毎日を美しく生きる女性のための情報を日々発信中。内面と外面、両面からあふれでる本物の“美”を追求するためのお手伝いをさせていただきます。