本場アメリカの活気とワンランク上のサービスとプライムリブを日本のお客様に伝えていきます。高校卒業後、ホテルジャパン箱根にて料理人を始める。神奈川県にてイタリアン、フレンチの経験を積み、東京クルーズ(クリスタルヨットクラブ)でフレンチを経て、ワンダーテーブルに入社。大阪の料理長を務め、現在に至る。80年続くロウリーズの伝統あるレストランの歴史を継承しながら、今まで日本の営業で培った新しい文化も取り入れ、大阪店を盛り上げていきます。