〜食べること・作ることが大好きな主婦です。三ツ星レストランのシェフの経験はありません。失敗した手作りのおかずだって、心がこもってたら美味しい!星3つでしょう。そんな甘い!?三ツ星主婦が、レシピ・画像とともに、元気の源を恥じらいもなく披露、報告します。18:51家族に大変好評でした。豚肉のひき肉でしたが、癖もなく、ニンニクも使ってないので娘のお弁当にも冷めても美味しく、又作ってと言われました。書き込みをありがとうございました。はじめまして!こんばんは返事が遅くなって、ごめんなさいm(__)mもうハンバーグはお腹の中かもしれませんねしめじ&まいたけは、ソースとして使うので、ハンバーグの中には、入らないので、好きな大きさで構わないのですが、お気づきになりましたでしょうかぁ(^^ゞお役に立てなかったかもしれませんが、無事に美味しく食べられたことを祈って☆返コメとさせていただきます。こんばんは!勘違いは、つきものです。私も作ってて、調味料を入れ忘れたり、しょっちゅうです(^_^;)こちらこそ、返コメありがとうございます。シメジなどのキノコ類は、一口大にして、ハンバークやシューマイのタネのひき肉に混ぜる以外は、余り小さくせずに煮込むのが一番です。ハヤシライスなどにマッシュルームの代わりにシメジ・舞茸・椎茸を利用する時は、椎茸・舞茸は一口大に切る。洗ってはいけないです。水溶性なので、煮込むとス−プなどに旨味とコクが有り水分は少なめにし野菜の旨味を子供の頃から知ることが良いかと思っています。シェフ丼ぶりArchives2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05。