2018/07/23ゲル(げる、gel)とは、液体を媒質としたコロイドで、固体のコロイド粒子が沈殿またはゼリー状をなしたものである。ゲル状物質は、自然界に広くみられる物質状態であり、固化した寒天や豆腐、こんにゃく、ゼラチンなどが一例である。ゲル製剤は医療の分野でも広く活用されている。水を含むハイドロゲルは細胞のなじみが高く、酸素や栄養の透過性に優れているという特徴があり、体内あるいは細胞と接触する材料として活用される。