富士の鶏サンド!卵は、三重県のコケコッコー共和国の平飼い有精卵。鶏は、静岡食セレクションを受賞した富士の鶏。ポテトサラダは、無農薬のジャガイモで作られたマッシュポテトに、自家製のマヨネーズとマスタード。こだわりの逸品です!具が大きくて食べ応えがありました。私は、「ゆで卵」と「マヨネーズ」で作られた卵サラダが挟まれているサンドウィッチしか見たこと無かったのですが、この日初めて、大阪のたまごサンドは「玉子焼き」が入っているということを知りました!全国チェーンのコンビニサンドウィッチは、私が想像したようなたまごサラダが入っていますが、大阪の昔ながらの喫茶店では玉子焼きのサンドウィッチがあるそうです。一つ食べたいものが増えました。大美伊豆牧場の牛乳を使用して作られたふわっふわの焼きたてパンケーキ!なんと20分かけて焼き上げるそうな。分厚い!!上に乗っているのは、北海道の牧場の生乳を使用したクリームチーズ。4宇治抹茶の緑から選ぶことができます。今回はプレーンにしました。別の生地も食べたいです。大人のフレンチトースト!表面はカラメルが絡まってカリッとしていて、中はふんわり、甘さ控えめで大人なフレンチトーストでした。パンは、地元のパン屋さんからこのお店に合う味を選んでいるのだとか。どのメニューも、食材にこだわっててとても美味でした!リベンジはまた今度で冬はかき氷やってないみたいでした(-ω-*)まぁ寒いですからね。春夏になるまでの楽しみにとっておくことにします。それまでに、様々な種類のパンケーキの土台を制覇したいですね!カフェ&スイーツでとっても女子な感じの社長ランチ会でした♪社長、ありがとうございました。SmileVision。