楓の焼き印が押された麩の焼きと、こちらも水のイメージを写した砂糖菓子。川に楓の葉が流れていく様子、でしょうか。月に1度の「お抹茶をいただく会」でも、このようなお菓子をお出ししたいといつも思いますが、お取り寄せとなると、送ってもらうのがなかなか難しい。久しぶりに、季節感あふれたお菓子を頂いて、ちょと元気が戻ってきました。テニスボールよりも小ぶりな桃が出ています6個で230円、だったかしらん。朴葉巻(ほうばまき)0今日は月に1度の「お抹茶を頂く会」の日、でした。長野県木曽周辺では、朴の葉を「ほうば」といい、お寿司を包んだり、おにぎりを包んだり、秋の枯れ葉はお鍋替わりにして(何せとても大きいのです)甘味噌とともに牛肉や牡蠣を焼いたりして。「朴葉巻」は、朴の葉で餡入りのお団子を包み、蒸し上げたもの。サルトリイバラの葉で餡入りのお団子を包んで蒸したもの」と同じように、旧暦端午の節句頃に食べられる餅菓子なのだそうです。枝から放射状に出た葉にお餅を包んだ姿は、とてもインパクトがあります。今日は、一旦この姿を皆さんにお見せした後で蒸し直してお抹茶と一緒にお出ししました。間違いなく美味しそうでしょう?正式なお茶の席のお菓子には相応しくないかもしれませんが、気ごころの知れたお席なら、話題沸騰、楽しんでいただけそうです。お味は、勿論、もちろん。こんなお菓子を頂けることを、心底感謝したくなるほど。このお菓子は、今の時期、木曽一帯で作られていますが、かつては中山道の宿場が点在する地域でもあり、旅情を慰める名物の1つであった、と栞に書かれていました。きそふくしま花火大会」のチラシも入っていました。このチラシを見たからと言って、「さあ行こうか」とはなかなかならないでしょうけれど、それでも地域を愛する人の気持ちが伝わってきて。お取り寄せをすると、時々このようなことがあります。その地域の新聞が入っていることもありますし。何か伝えたい、という気分。SNSより、もっと温かみがあって。平戸のあちこちで「川まつり」が始まっています。河川の安全と豊作を祈願します。鹿児島辺りでは梅雨入りしたそうです。Reserved.▲このページの先頭へ。