日スーパーマーケットの催事販売で見つけました、南風堂の「島とうがらしえびせんべい」(18枚入り税込み648円)です。南風堂ってのは「ちんすこう」で有名な沖縄の菓子メーカーで、ずいぶん前にその南風堂の「ちんすこう詰め合わせ」を食べて記事にしたこともありますが。こんな沖縄ならではって感じの、島とうがらしを使ったお煎餅も作ってるんですね。島とうがらしってのは、キダチトウガラシという唐辛子の品種の一つでして。沖縄料理でよく使われる「コーレーグス」っていう調味料は、この島とうがらしを泡盛に漬け込んで作るんだそうですよ。包装をといて箱を開けると、中には個包装になった「島とうがらしえびせんべい」が透明パックに入って並んでます。えびの写真がデザインされた真っ赤な包装が、島とうがらしの辛さを思わせますね。その中身の「島とうがらしえびせんべい」は、やや赤みがかった色合いで粗挽きの米の粒々を残した感じの薄焼き煎餅。大きさは直径5cmほどと、細身の缶コーヒーの直径と同じくらいで少し小さめです。食べてみると、サクサクした軽い口当たりと強いエビの風味が感じられます。煎餅の粒々の間に見える赤いモノは車エビのすり身らしく、予想した以上にエビ感が強いエビ煎餅になってますよ。味は甘口でチョット歌舞伎揚げに似た印象のある味付なんですが、もちろん島とうがらしの辛さもピリッと効いてます。いえ激辛じゃないので、辛いモノが苦手な人でも問題無いくらいです。ピリ辛でやめられない止まらない感じの美味しさが、お茶だけじゃなくてお酒にも合いそうで良いですね。沖縄土産に最適な一品として、ちんすこうと並んでオススメできるんじゃないかなと。楽天やアマゾンのネット通販で、お取り寄せもできます。ラフテー&シークヮーサー風味」(2枚×8袋入り税込み8...南風堂(沖縄)の「ちんすこう詰め合わせ(4種入)」を食べた近所のスーパーマーケットで沖縄フェアをやってて、ソコで見つけて購入しました。南風堂のちんすこう詰め合わせ(4種入)です。昔のガキ...丸吉(沖縄)の「塩せんべい」を食べた沖縄のお菓子、丸吉の塩せんべいです。スーパーマーケットの催事で買いました。なんつーかもー、シンプルの一言につきますね。沖縄ならでは、と...YOSHIMI(北海道)の「カリカリまだある?えび」を食べた元々の「カリカリまだある?」ってのもカレー風味のエビあられなんですが、それにさらにローストしたエビを殻ごと振りかけたとのことですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。