Comment今日も紡いでおります、スロープレート。今週は、シックな色合いのお皿の上。メインは、じゃが芋と里芋の2種類のお芋と金時豆煮を合わせてつくるフリッター。和風な味わいにまとまっています。した食感ながらもおなかにもしっかりと届きます。主婦でもあるスタッフのおすすめの一品が、今週のデリのひとつ「揚げさつま芋と人参、ピーマンのゆかり餡」。おうちの冷蔵庫にもとても馴染み深いお野菜と調味料を使って、でもハッとするような味付けにまとまっています。甘いさつま芋を香ばしく揚げるそんなひと手間が大事なんだなぁと改めて。小鉢にはふきのとうが登場。ディップに仕立て、さっと茹でたブロッコリーと和えています。グリルした黒キャベツを添えて。ところで話はちょっと変わりますが、カフェスローキッチンには2人のシェフがいて、交互に毎週のメニューをたてています。届けて頂く素材と気温、召し上がって下さるお客様に想いを馳せながら、得意分野や探求分野がそれぞれにあって、それぞれのその輪っかを際立たせたり、重なり合わせたり。得意分野や探求分野がそれぞれにあって、それぞれのその輪っかを際立たせたり、重なり合わせたり。お野菜や素材を中心に、山形新庄にて高橋さんご一家が作って下さる在来「さわのはな」と紡ぐ、カフェスロー定番&看板メニューです。(公開されません)URL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。週末限定のカレーを衣替え。今週のスロープレート:1/30木曜~今日もつむいでいます、スロープレート。vol.2』*キャンセルが出ましたので1名様ご参加頂けます。...»2/28金~3/4水『ハルノトビラ』展カフェスローでの開催は2回目となる、ハルノトビラ展。TAKEOUT、承ります◎カフェスローのドリンク、全品テイクアウトして頂けます。...»access国分寺駅南口から徒歩5分です。「迷ったかな」と思ったら、お電話ください。カフェスロー.TOP。