切れ目を入れた背に向けて引き上げます。骨から頭までスッポリ取り出せます。このワタの苦手な方ならワタごと小骨を掻き出してしまうのです。来場者の動員も過去最大に近いものでありました。本年以上にご期待戴きたいと存じます。ご来場ありがとうございました。珍しくないと言われるほど生活に密着したものとなっています。この喫茶の習慣はクリームティーと呼ばれています。お考え戴けばよろしいかと思います。時間がかけられテーブル上ももっと賑やかになります。これも英国特産のクロテッドクリームなどを付けて食べます。ケーキやグラタンづくりなどにも多用に使われています。口溶けが良いのでサッパリした味わいです。軽食とすることもあるようです。意外に食材の正確な重量を言い当てます。身についた貴重な財産だと思います。