COFFEEバリスタ/コーヒーライフプランナーの井野麻美が、アイディアと一手間ちょっと加えて、ぐっと美味しい時間になるおうちコーヒーの楽しみ方を提案します。6月のテーマは「ひんやりコーヒースイーツ」!今回はアレンジ楽しい「クッキー&コーヒーアイス」と「もっちりコーヒー大福」の作り方をご紹介します。クッキー&コーヒーアイスクリーム市販のバニラアイスに、インスタントコーヒーを加えるだけでOK。あっという間に出来るコーヒーアイス。▲作り方は動画でもご覧いただけます1.インスタントコーヒーをお湯で溶かしておく2.滑らかにしたバニラアイスに(1)を加えてよく混ぜる(砕いたビスケットやくるみは加える場合はここで入れてください)3.もう一度冷凍庫へ入れ、固まったら完成!ラム酒やドライフルーツを入れて大人向けに。ビスケットサンドにしても美味しいですよ!ぜひカスタマイズして色々なアレンジを楽しんでくださいね!もっちりコーヒー大福2つ目は、手が凝っているように見えるのに電子レンジで簡単に作れちゃう「もっちりコーヒー大福」。生地の材料は3つだけ!バニラアイスを包み込んだコーヒー大福はまるでカフェオレのような深みのある味わい。リピートして作りたくなる美味しさです。▲作り方は動画でもご覧いただけます1.耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、コーヒーを入れてよく混ぜます2.(1)にラップをかけ、レンジで500〜600wで3分かけたあとゴムベラで混ぜます(お餅のように柔らかくなっていたらOK。足りなければ再度1分程度加熱してください)3.くっつかないように片栗粉をまぶした台に生地をおいて、6つに分けて1つずつ伸ばしていきます4.バニラアイスを真ん中に載せます5.生地を伸ばしながら、しっかりと包みます形を整えたら完成!包み込んだアイスが少し溶けてしまうようなら、包んだ後にもう一度冷凍庫へ。スーパーやコンビニで手に入るものに一手間加えるだけで、オリジナルのスイーツに変身します。井野麻美レシピを試したら、ハッシュタグでシェア!NEXTWEEKENDでは、毎月季節のテーマに合わせたハッシュタグや、企画ごとのハッシュタグをつくっています。読者の皆さんと一緒に同じハッシュタグを使って、季節の小さな野心を叶えていき、そのタグに集まった投稿をもとにコンテンツを作るという素敵な循環...!それを私たちは、「野心サイクル」と呼んでいます。みなさんの叶えた野心は、ハッシュタグ「#週末野心」で教えてくださいね。COFFEEバリスタ/コーヒーライフプランナーの井野麻美が、アイディアと一手間ちょっと加えて、ぐっと美味しい時間になるおうちコーヒーの楽しみ方を提案していきます。2019.04.29コーヒー好き必見のデザート!大人なチーズケーキと、お店みたいなアフォガートの作り方2019.03.25コーヒーを淹れるだけじゃない。意外と使えるコーヒーフィルターの活用術2019.06.16ブランチやデザートに!コーヒー香る「冷やしカフェオレフレンチトースト」の作り方2019.05.31この夏、自分史上最高のアイスコーヒーに出会おう。水出しコーヒー&急冷式アイスコーヒーの淹れ方2019.04.28ひとつ作れば、おうちカフェのアレンジ無限!「万能コーヒーエッセンス」の作り方2019.03.28コーヒーと手作りクッキーで。バリスタおすすめの楽しいおもてなし術2019.06.10編集長がこたえます24歳、何のために生きているのかわかりません。2020.02.102月19日(水)村上萌、リアルかけこみ横丁でママします。2020.02.18村上萌の月刊コラム「どうせ偏見を持つなら、愛しいフィルターがおすすめ」2019.10.03「人生最高のチーズケーキ」話題のMr.CHEESECAKEのレシピを大公開!2020.02.12ずっと大切にしたい器と出会える、都内近郊の器屋リスト2018.02.19春を感じる部屋準備。TOKYO#週末野心#愛でたいこと#今日の小仕事#かぞくごと#Weekender編集部#週末野心2020#集う日なもんで#忘れたくないメモ#秋のしわざ#知らなかった景色#ややワイルド#週末小ネタ帖#家みがき#昔から好きなこと#真似ぶの日#我が家の旬#こもり日和#野心宣言#週末横丁#E朝#かぞくごと-MOM&KIDS-#かぞくごと-COOKING-#かぞくごと-FASHION-#かぞくごと-INTERIOR・DIY-#discovertochigi#はりきりやさん#花勉強#週末野心学#お国じまん#ごちそう時間#こそっと言いたい#週末野心叶えてみた#夏じまん#ふかめる日#ピクニック図鑑#discoverhokkaido#DiscoverKamikawacho#discoveryoshino#とことんhandmade#ひとり作戦会議#大山時間#discovertottori#green週末#小さなごほうび#ロマンチック月間#背伸びの日#大人のよふかし#よりみち日記#discoverisehara#くいしんぼう日記#なつびらき#週末探検家#旅じまん#はじめましての日#ユーモア研究中#discoverportland#春じたく#冬じこみ#discoverkawakami#E朝#合わせじょうず#小さな挑戦#ありがとう月間#はじめごと#カクテルピクニック#はだし日和#夏あつめ#キレイカスタマイズ#常夏野心#人生自由化#よりみちサンドイッチ#weekend_gift#勝手に記念日#おうちカスタマイズ#とことんHOMEMADEMORE。