ラーメン食べて詠いますスマートフォン用の表示で見るラーメン食べて詠いますご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。Tumblr未開拓の地、JR野田駅に初めて降りました。僕は兼ねてから「つけ麺食い」だったため、どちらかといえば、手前のJR福島駅を利用することが多いのです。今日は、醤油ラーメンのモードでRDBで未訪問を中心に検索したところ、ヒットしたのがこちらでした。遠回りの寄り道した分、期待が高まるというものですね・・・・。夕方に「らーめん専門」の赤い文字電飾が目を引きますね。入店したところ、時間が少し早めだったのか先客2名。常連さんで、カウンターで時間潰ししてますなぁ・・・(笑)。したところで、女性の店員さんにオーダーです。元気いっぱいの対応というのも気持ちいい反面つかれることあるから、こういうマイペースな店の空気もいいよねー・・・・。考えているうちに、6〜7分たって配膳が完了です。第一印象は、「予想外にあっさりしているじゃないか!」です。事前情報から、「クセのある」「量が多い」「ぶれがある?」など勝手に想像して臨んだものですから、意外にすっきりして実は拍子抜けしたような感じを受けました。次の印象は、「普通に旨い!」でした。スープの表面に、豚から出た透明な脂が適度に出ていて覆っています。ビジュアル的にも旨そうに思いました。一口すすってみて「マイルドで旨い」。二口目で、「豚のクセが少し感じられる」が少し分かるか・・・。三口目で、そのクセが旨味に感じます。単なる「あっさり」ではないような・・・。僕の口に合うといったところですね。麺も、自家製麺らしいしっかりした歯ごたえも感じましたし、滑りもよかったです。標準的なストレート麺で、どのスープでも合うでしょうねこの麺なら。具は、脂身少ない薄めのチャーシュー3〜4枚程度。