29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Sun昨日のランチは、「かぼちゃの花」が食べたくて、かぼちゃの花と牛肉炒めが、レギュラーメニューで置いてあるビンヤン食堂へ食べに行きました。昨日選んだおかずが、こちら。皿が4枚ならんでいますが、いつもはご飯の上にのるトマトとキュウリを別皿にしてくれました。この食堂で、一番好きなおかず、「かぼちゃの花と牛肉炒め」たっぷりと、ご飯にのせて食べることができます。特別メニューではなく常設メニューで、いつでも食べることができるのがうれしい。合計80,000ドン。大満足のランチでした。.昨日のお昼ごはんは、「カボチャの花」の食べられるお店に食べに行きました。そのお店は、毎日「カボチャの花の牛肉炒め」があります。私は、カボチャの花の料理が大好きです。昨日、「お昼は何を食べに行こうかなあ」と考えた時、カボチャの花が食べたくなりました。それで、その店に食べに行きました。「カボチャの花の牛肉炒め」は、ベトナムの特別な(独特な)料理です。私は、この料理が大好きですが、食べられる食堂はとても少ないです。高級レストランには、カボチャの花の料理を提供している所がたくさんあります。庶民的な食堂では提供している所はとても少ないです。「カボチャの花の牛肉炒め」が、毎日おかずにならんでいるこの食堂に出会えたことは、とても幸運なことです。.「カボチャの花の牛肉炒め」の他には、「厚焼き卵」と「ベトナム風鶏肉料理」を食べました。そのお店の厚焼き卵は、とてもおいしい。卵焼きには2つの種類があります。ひとつはオムレツのように薄く焼いたもの、ひとつはこの店のように厚く焼いたもの。この店の卵焼きはおいしかったです。残念ながら、鶏肉料理はあまりおいしくありませんでした。おかずが3つと、ビールが1缶で、8万ドンでした。8万ドンは400円です。どれか興味のあるボタンを押してください。