#おひとりさま一日の飲み物は、水出しコーヒー&麹水で定着したようだ。どちらも、水出しコーヒー用ポットで作っている。容量500ミリリットルなので、一日に約1リットルの水分を摂っているわけだ。あと、ビールもだけど。ホーム&キッチンこの商品を含むブログを見る水分はなるべくたくさん摂った方が良いという話だけど、一日に1リットルが多いんだか少ないんだか、よく分からない。試しにググってみたら、2リットルという声が多そうだけど、年齢によって違うとか、漢方では飲みすぎを「水毒」と呼んだりするとか、まちまち過ぎて分からない。ま、とりあえず1リットルでーー。ちなみに、全部アイスコーヒーにして、コーヒー1リットルを飲んでいたこともあったけど、さすがに最後の方になると、胃が痛くなるような気がしていた。何事も、ほどほどが肝心のようだーー。水出しコーヒーと麹水、一日の流れの中で、どんな風に作って飲んでいるかと言うとーー。朝、起きたら、冷蔵庫からポットを取り出す。一晩、仕込んだものが出来ている。ちなみにアイスコーヒーの方は、コーヒー粉ドリップ2杯分だ。マグカップ2杯分で500ミリリットル出来てしまうわけだから、コスパはかなり良い。コーヒーと放置系料理が好きなゆえんである。水出しコーヒー&麹水はボトルに詰めて職場へ持っていく。残ったら、帰宅してから飲む。今のところ、この量でちょうど良い感じ。写真は麹水用ポットを分解したところ。麹水を作り終わった麹は、土鍋に入れて冷蔵庫にイン。晩飯の時、これをベースにして発酵スープを作る。見、おじやみたいになってしまうがーー。出がらしとは言え、麹そのものを食べるわけだから腸活には良さそうだ。実際、トイレ(大)が大きく変わってきた。飲むようになってから、残った出がらしの麹をスープに入れて食べてるけれど、こうしてから、トイレ(大)の量が激減した。言って便Pの気配も無し。麹を苗床に醸しまくっているのだろうか?腸内は、花畑なのか、それとも腐海か......。朝に戻ると、水出しコーヒー&麹水をボトルに詰め後、空いたポットに沸かした熱湯を入れ、冷蔵庫にインして夜までに冷やしておく。別に冷蔵庫に入れないで、常温のまま湯冷ましにしても良いのだが、ちょうど良い置き場所が無くて、しかたなく冷蔵庫に突っ込んでいる。ところで、お湯は、朝、起きて、台所へ行ったら、真っ先にストーブをつけた後、すぐにヤカンで沸かしている。すると部屋もすぐに温まる。帰宅したら、晩飯を食べながら、翌朝に向けての仕込みをする。ちなみに、独り者の気楽さで、立ち食い&ながら食いなので、食べながら作業をやってしまうのである。【食】立ち飲み屋スタイルの食事は継続中ーー。猫のように丸くなって暮らしたいまぁ、仕込みと言っても、コーヒー粉や麹を網カゴに入れてポットの水に沈めるだけだ。これで、一日、楽しめる。水出しコーヒーを飲むようになってから、明らかに酒量が減った。美味しいコーヒーをふんだんに飲んでいると、酒は必要以上に飲みたくならないのかもしれない。麹水や麹食いも、するようになってからは体調が良い気がする。毎朝、ヒゲを剃るとき、顔が妙にツルツルしてるしーー。ポット3本は多すぎるよな〜。空き家一歩手前の限界ハウスで「健康で清潔な最低限度の生活」を目指し、ストレスフリーな毎日を目指して試行錯誤中のへなちょこ家事男子。花粉症対策がきっかけで「発酵」にハマる。週末に仕込み、平日に食べる発酵食品ライフを継続中。マネしてやってみようという人は自己責任でお願いします。(1)はてなブログをはじめよう!rakuda95さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。