暑くなってくると、揚げ出し茄子が食べたくなります。キンキンに冷やした茄子とししとう。両方とも、この前の日曜日に道の駅の産直で買ってきた野菜です。今回はそこに静岡で買ってきた、干し桜海老も入れました。干してあるから、いい出汁が出ますねぇ。こちらも産直で買った新じゃが芋。新玉ねぎと一緒に薄甘辛い味に。ツナと一緒にと思ったんだけど、ツナ缶がなかったので鯖の水煮缶。|Comment今夜もヒントをありがとう〜夜霧じゃないけど。(笑)野菜料理はいいね〜カラダすっきり。