刺激物TOUFUPLUSTweetみなさんこんにちは!mastnoです。雨降りの日は憂鬱で、何もしたくないタイプです。そんななか、健康のためというかお腹のふわっとした体のニュアンスを緩和するため毎日豆腐を食べているのですが。困ったことに飽きてきました豆腐料理はは懐が広くなんでも美味しくできてしまうので、健康にいいのでしょうけど。そこで、普通はやらない豆腐とのミスマッチ食品を募集します。条件は1.直ちに健康に害が無い物、もしくは一時的にであれば問題が生じにくい物を希望します。2.入手が困難な物、高級な物は優先順位が下がります。3.食品の範疇に収まるものでお願いします。50XEMで、実際に作ってみて食レポを書いたときに提案者のプロフィールに投げネムします。3日~10日に1記事程度のペースで書いていきます。私の知識の持てる限りを駆使して、まずい物は美味しくする方法を考えます。豆腐+提案物をメインとし、サブはその提案物を緩和できそうなものもしくは加工を施します。条件追加:試作なしの一発勝負で作成します。クエン酸は★★★オリーブオイルと塩は★★★と先ほどセルフで評価していました。セルフなので、その時の気分や、体調、状況によって左右されますのでご了承ください。22:42:25ID:152148豆腐ステーキは試されましたか?耐熱皿にキッチンペーパーをひき、その上に豆腐を載せその上からさらにキッチンペーパーをかぶせ600ワットで4分間レンジでチン。豆腐から水分が飛ぶので、食べやすい大きさにカット。片栗粉をまぶしてからフライパンで両面を焼きます。焦げ目が出てきたら一旦、火を止めサトウ、醤油、みりん、マヨネーズで味付けし、色合いが混ざるまで炒める。豆腐とは思えないジューシー感、ぜひお試しあれ。22:33:45ID:146999オムライスを作る時に豆腐をつぶして卵と混ぜるとかなり「ふわとろ」になりますよ。我が家の隠し味を伝授します。01:54:07ID:146308豆腐万能すぎて難しいですね!粒マスタード、紅茶(アールグレイ)はどうでしょうか。α(鈴丸の父)::さんこんばんわ!懐かしいですね!それ美味しいですよね。01:43:34ID:144346YUTOさんのイベント紹介記事から舞い戻ってきました。https://nemlog.nem.social/blog/10609この記事に書きましたが、トッピングとは違うけど、豆腐の肉巻きどうでしょう?薄い牛肉がステーキに変わるかもしれません(笑)豚肉だと、牛肉とはまた違った食感です。03:19:06ID:135674毎日豆腐は飽きますね~~~(^^♪~ジプロックに絹ごし豆腐、粉末(クエン酸入り)ジュース、ゼラチンを入れ振ってシェイク!ビスケットをつぶし、敷き詰めた容器に入れ、冷やし固める。した、チーズケーキ感覚で、おやつに!やったことあります。豆腐を感じさせない食感でした。23:56:59ID:134756>>二児の父::さんどれもおいしそうなのでまとめてやりますーオレンジの奴早く記事にしなきゃなー。