エビしんじょびわ日記なにげない毎日の出来事を・・・エビしんじょ↓フードプロセッサーを買ったので、前から一度作ってみたかった「エビしんじょ」を作ってみた。入れスイッチオン!丸めて油で揚げただけ。フードプロセッサーって、量がある程度ないと細かくならない。今日は色々入っているのでよく回ってくれた。最初玉ねぎだけ刻んだら、1/4個と量が少なかったので粗みじんになってしまった。それでも水にさらして絞ったものを、他の材料とまた一緒に入れたので問題なし!ただ・・・ふわふわに出来たけれど、私のイメージではもう少しエビの食感があったほうがいい。今度はエビは半分包丁で粗く刻んで、半分をフードプロセッサーに入れようかな。油で揚げるとカロリーが高くなるから、茹でてもいいかも。お吸い物にするとかね。フードプロセッサーのお陰で、色々やってみたいことが増えた。手作りだと入っているものが分かるし安心だもの。今度はもう少し見た目美しい、エビしんじょを目指してみよう!っと。よかったらポチっと応援お願いします。