自炊テキトーレシピメモ。ほうれん草は先に茹でて別保存。鶏もも肉は茹で汁でだしが出るが煮込み過ぎると硬くなるので、5分ほど茹でて火を消して1時間ほど放置(中まで火を通す為)、そのあと肉は取り出してタッパで別保存。水に浸けて昆布を戻し、戻し汁と細切りにした昆布も一緒に煮込む。醤油で溶いたわさびにマヨネーズを入れてよく混ぜ、茹でた菜の花と和えるだけ。〈大根の千枚漬け〉カブの千枚漬けと同じ味付け。面倒だからワンプレートで。6月に作った梅ジャム。いい加減消...2017-12-05ただ焼いただけのチキンソテーめんどくさいが続いている。»プロフィールid:Orange-tree今日のランチ。