冷やすだけの濃厚スイーツ!生チョコチーズキューブキャンセル鉄板コンビ♪チョコバナナチーズケーキみんな大好きな組み合わせチョコバナナをチーズケーキに!甘さとコクと酸味のバランスが◎2層になって見た目も可愛くパーティーにもおすすめです♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。120cc料理を楽しむにあたって作り方1.ビニール袋にビスケットを入れてめん棒で細かく砕き、溶かしバターを加えて揉んで全体的になじませる。クッキングシートを敷いた型の底にラップを使って敷き詰める。2.ボウルにバナナ(バナナ生地用)をちぎって入れ、牛乳を加えてフォークで細かく潰す。3.別のボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖、卵、生クリームを順に加えてその都度混ぜる。TIPSクリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく4.3.のクリームをこし、2.の潰したバナナを加えて混ぜ、型に流し入れて160°Cに予熱したオーブンで60分焼く。粗熱がとれたら、型のまま冷蔵庫で1時間以上冷やす。TIPSこすとなめらかさがUPします♪5.バナナを5mm程度の斜め薄切りにし、レモン汁を両面薄く塗る。6.鍋に生クリームを入れ、弱火で熱し、鍋周りに小さな泡が立ってきたら火を止める。チョコレートを割り入れ、ツヤが出るまで混ぜる。7.粗熱がとれたら型の生地の上に流し、バナナをのせて冷蔵庫で1時間以上冷やす。大学(栄養学部)在学中に、Wスクール制度で製菓学校に1年間通い、製菓技術を学びました。大学卒業後は食品小売、カフェ、パティスリーでの勤務を経て、現在は主にお菓子のレシピ開発を行っています。KITCHENでは、初心者の方でも作りやすいオーブンを使わないレシピや、ホットケーキミックスなど身近な材料を使ったレシピなどを中心に考案しています。