環境活動の一環で「ペットボトル栽培」を始めて12年目になりますが、使い捨てされがちなペットボトルを使って野菜や花を種から無農薬で育てております。本ブログをご覧頂きありがとうございます。時間だけ、ペットボトル栽培以外のお話にお付き合い下さい。自己満足的にご紹介する「ペトさい料理」。今回ご紹介する'ペトさい料理'は前回に引き続いて'青シソ'を使った料理です。通算7回収穫することができた内の計5回は満足できた収穫量となり、バラエティーに富んだ料理を作ることができました。今回は計3回収穫できた「青シソ」と同時期に比較対象として育てた「赤シソ」を使った料理も合わせてご紹介したいと思います。強引に「青シソの春巻き」を作りました。思っていたほど油っぽくなく美味しく頂きました。二品目は微妙に'青シソ'が余っていたことから「青シソのピザトースト」を作りました。違和感なく食べることができました。三品目は収穫したばかりの新鮮な'青シソ'を活かしたかったことから「青シソを使ったマグロ丼」を作りました。これは言うまでもありませんが、'青シソ'の風味を活かすことができて贅沢な美味しさでした。四品目は'青シソ'を使った中華料理が食べたかったことから「オレ流シソ餃子」を作りました。普通の餃子と変わらず美味しく頂きました。青シソ料理最後の一品はこれまで中華と和食を主に作ってきて、イタリアンは作っていなかったので「青シソの明太子パスタ」を作りました。実際に食べてみると意外と食が進くん状態になるほど美味しかったです。実は今回の栽培では同時期に比較対象用に'赤シソ'を育てていました。料理を作る機会は殆どありませんでした。言え、'赤シソ'を使った美味しい料理が唯一ありますので、ここでご紹介したいと思います。'赤シソ'を使った料理はちょうど今の時期に食べたら美味しいかもしれない「赤シソの冷やし中華」です。その当時、この冷やし中華を美味しく盛り付けることを気にせず適当に盛り付けたのですが、一口食べた瞬間もの凄く美味しくて瞬殺してしまいましたよ(笑)。皆さんはこれらの中で食べてみたい料理はありましたでしょうか?どの料理もそれほど凝ったものではないのですが、どれもオレ流だから一流料理人より美味しいよ!!どれか一つでも食べてみたいと思う料理がありましたら、コメントを入れて頂けると嬉しいです。一球のキャベツを育てるべく育てた結果トウ立ちさせてしまい不本意な収穫となってしまった「キャベツの芯」を使った料理です。(0)ツイート最後まで記事をご覧頂き有難うございました。ブログの応援もお願いします!!本ブログは以下のブログランキングに参加しており、以下に示すバナーにクリックして頂いて応援して下さいますとランキングが上がるだけでなく本ブログの記事や新たなペットボトル栽培に取り組むモチベーションも上がりますので、本ブログへの応援ポチッをヨロシクお願い致します。トラックバックこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)コメント当ブログでは承認制を導入しています。当ブログは皆様から頂いたコメントを記事の一部と考えているため、ブログ記事に関するコメントは歓迎しますので、ドシドシご投稿下さい!!但し、誹謗中傷、アダルト関連、および、ブログ記事以外のコメントについてはご遠慮願います。投稿される方はサイバーポリスに通報しますのでご覚悟下さい!!(投稿されなくてもホスト名はこの画面に入った瞬間にこちらで把握しています)名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するお問い合わせ本ブログへのお問い合わせやブログ記事以外のコメントは、下記のリンクをクリックして頂きメールフォームよりお送り下さい。誹謗中傷、アダルト関連などのコメントは固くお断りさせて頂きます。やさいの時間2012年1月号」に掲載されております。掲載された記事の一部をご覧頂くことができます。本ブログのペットボトル栽培が「週刊SPA!」誌に2回掲載されております。掲載された記事の一部をご覧頂くことができます。(パコマ)2014年5月20日より、PaKoMa(パコマ)のサポートブログに登録させて頂きました。PaKoMa(パコマ)の詳細は下記のバナーをクリックしてご確認下さい!!「PaKoMa」はホームセンターと生活者を結び、モノと暮らしの情報を提供する毎月10日発行の楽しいフリーなホームセンターマガジンです。StudyブログスカウターJavaScriptをONにしてください。