干しエビや揚げ豆腐が入っています。お味噌汁代わりになりそう。腹八分目まできたところで次はデザート豆腐花は「トウフー・ファー」と発音します。甘いデザートとして食べる豆腐のことです。えっ?甘い豆腐?と、なんだか不思議な気がするかもしれませんが、ヘルシー・コンシャスな現代、豆腐はアイスクリームになったり、ココアとゼラチンを入れてチョコレートムースを作ったり、洋菓子作りの材料としても使われています。杏仁豆腐花アーモンドクリームかけクリームの下にはたっぷりの豆腐。ぜんざい入り豆腐の下にはぎっしりと小豆。ぜんざい入りこちらも豆腐の下に緑豆のぜんざい。お会計用の藁半紙にかかれたメモ書き。調子にのってあれもこれもと追加注文しているうちにこんなにいっぱいになりました。数字は値段でその隣は「正」でカウントしているようです。4人で12品、合計123ドル(1,890円)なり。いうことは一品平均約10ドル(約150円)、一人平均約30ドル(約473円)。お料理好きな方はぜひお土産にどうぞチリ・ソース。