ビタミンチャージで代謝をアップ!ビタミンチャージで代謝をアップ!2016/03/07ビタミンはとても重要!食事から摂取した糖質・たんぱく質・脂質が、体内で代謝され、エネルギーとなる過程で、ビタミンはとても重要な働きをします。中でもビタミンB群は、クエン酸回路(TCA回路)といわれる、ミトコンドリア内で三大栄養素からエネルギーを産生する機構において、酵素の活性を高める“補酵素”としての役割を担います。補酵素により酵素の活性が高まれば、栄養素の燃焼力もアップ!細胞にエネルギーがみなぎり、代謝もアップするというわけです。ビタミンB群が不足すると代謝が悪くなります!一方、ビタミンB群が不足すると、補酵素がつくられない→補酵素の助けがない→酵素の働きが悪い→代謝が悪くなる、という負のスパイラルに陥ってしまいます。詳しくは「栄養素を知ろう」コーナーでも解説していますが、以下に三大栄養素の代謝に関連するビタミン類を抜粋して紹介します。ビタミン類の一部を紹介ビタミンB1糖質が燃焼してエネルギーをつくる糖代謝に関係します。ナッツ類、豚肉、レバーなどに比較的多く含まれます。広く含まれ、腸内細菌によっても合成されます。レバー、豆類、魚介類に多く含まれ、主食である米(特に玄米)にも含まれています。牛乳や卵はトリプトファンの多い食品です。広く含まれ、ビタミンB6と同様に腸内細菌によっても合成されます。多く含まれ、カリフラワーやマッシュルームにも多く含まれています。運動などでエネルギーをたくさん必要とするときに、これらのビタミンをバランスよく摂取していれば、糖質・たんぱく質・脂肪を効率よく燃焼させて、エネルギーを産生でき、ダイエットにも効果的です。魚や肉などといっしょに、野菜のビタミンをしっかりチャージして、代謝アップをはかってみてはいかがでしょうか?心もカラダもぽっかぽかになりますよ。お問合せはこちら新着記事一覧はこちら2016/03/07ダイエットコラム「ビタミンチャージで代謝をアップ!」を公開致しました。2015/07/21ダイエットコラム「運動&アクティブな生活で、エネルギー消費量をアップしよう!」を公開致しました。2015/06/11ダイエットコラム「体脂肪1キロを減量するのに、7000kcalのエネルギー消費が必要」を公開致しました。