全国各地のうどんを探訪するうどんのブログ、Eg-Blogうどん店です。北区(長いこと更新していなかったのに、何事もなかったかのように更新)なぜだか「すみた」に行きたくなり行ってきた。(近くに行く機会があったからなのだが)だけども平日じゃないし昼どきだし、並んでるだろうなぁ。それでも程なくして席に案内された。「すみた」といえば「かしわざる」とか「かしわおろしぶっかけ」が有名なわけだけれども、ぶっかけの方は前回食べてるし、ざるうどんは何となく気分でない。(並んで待って食べるのに、ざるうどんじゃあっけない気がして)てことで注文したのは「いか天ぷら」のかけうどん。かけ出汁あってのうどんだろう、という持論もあっての選択。この日は夏日で激暑だった。だめもとで冷やかけに出来ないか聞いてみたが、あっさりダメだった。この暑いのに、しかも「すみた」でかけうどん食べる物好きもあまりいないだろう。言えさすがにかけ汁もかつんと出汁が効いていて美味しかった。うどんそのものは前回感じたような(「なかむら」のような)もにもに感のあるうどんではなく、ちょっと堅コシのうどんだった。どっちの食感が本来なのかなぁ?しかしまあ相変わらず人気の店だ。「UDON」なんていう映画も公開されるようだし、再び讃岐うどんブームがやってくるか。すみた東京都北区中十条2-5-11移転先:東京都北区志茂2-52-8TEL:03-3905-0099店を出る頃には行列は解消されていた。昼時をすこし外せば比較的すんなり店に入れる模様。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。@鳴門市(鳴門うどん)2015/10/17長嶋屋@武蔵村山市(武蔵野うどん)2011/05/04子亀@加須市(加須うどん)2005/09/01いせや総本店公園店@吉祥寺(武蔵野うどん)2010/03/06→もっと見る(目次へ)リンクぐーたりの舌<武蔵野うどん探検記>徳島うどんそばラーメン手帖ブログ武蔵野うどん&田舎うどんもみーのうどんレポ[移転]すみた(2)@十条(讃岐うどん(関東))全国各地のうどんを探訪するうどんのブログ、Eg-Blogうどん店です。