肉団子と豆と野菜のシチウ本日のメニュー2010.10.23(こちらはイメージ写真です)秋から冬に向けての新メニューです。スパイスやハーブを使った肉団子と打ち豆と野菜。ルーマニアをイメージしたスープです。ご注意、あくまでカルマの空想料理です。ココスキーパンまたはココリの雑穀スコーンとのスープセット(サラダ、デリつき)グラタンセットはポテトとペンネになっています。850円ちょい昔、カルマの空想料理のひとつで「舌、赤らめルーマニアン魔女のシチュー」というモツを使ったシチューがメニューにありました。酸っぱいスープでした。今回のロマシチウは辛くないです。(今回はトマトベースですが次回はトマトではないものになる予定です。)他では食べられないおいしいものをいつも探ってます。自分がおいしいと思うか、を大切にしているカルマのごはんです。伊太朗ケーキ焼きあがったケーキをいろいろなところでさしあげて食べて頂いているが、思いのほか評判が良く、あまりのお言葉にこちらが戸惑うほどです。ありがたいので、もっと精進して気持ちいっぱい、かと言って気軽にケーキを焼いていこうと思っています。中野北...本日のメニューにこにここんにちわ。「にこぼうろ」よつ葉バターと蜂蜜と国産全粒粉小麦粉だけで作られています。GALLERYにて)なんて暑いのでしょう。そんな私もさすがに夜の暑いのは満喫できない。鳥取も暑いです!7/14こんな暑い時は、暑い仕込みをするに限ります。中野カルマもキッチンは無茶苦茶あつかったなぁ。その中で玉ねぎ12個分のオニオンストックやバワンゴレンを炒めたり、揚げたり。そんなことを思い出しながら今日もtottoriカルマにいます。