followsマグロのセリ場には色々な標語が貼られているが、その1つにこんなものがあった。―市場の信用は正量取引から―マグロはセリ場に並べられる前に卸会社主導で計量される。それをもとにキロ単価で競られるのだが、仲卸さんの業界(ここではマグロなので大物業界)の青年部(35歳以下の若手で組織される)によって抜き打ちで、セリ開始前に目方の再計量がおこなわれている。それは検量と呼ばれ月に1度程度おこなわれるという。ランダムに選んだマグロを卸会社立会いのもと表記に間違いがないかを確認しているのだ。些細な誤差でも、キロ単価において魚体の大きなマグロでは総額の差は大きいと聞いた。そのしわ寄せが消費者にいかないように。《信用》を基本としながらも、それらは双方の日々の努力によって築かれているのだと知った。#11劇場情報が更新されました!!パナソニック・東京2020公認プログラム『文化のちから』に参加します。朝日新聞社2016年/日本/110分/カラー(一部モノクロ)©2016。