カウンターとテーブル席。二階に続く階段もあり。郷土料理とも言われるが、作り方は盛岡で独自に進化。ジャガイモのデンプンと小麦粉を合わせた生地をしっかりと練り込み、つるりとしてコシがある麺が特徴。スープは牛骨・牛肉・鶏ガラなどをベースに作られ、スッキリしながらも深いコクがある」。食べてみた】メニューはコチラ。「トムヤム温麺」に心を揺さぶられる。この日は夜にも拘わらずかなり暑い日だったので、ココはやはり冷たい「盛岡冷麺」を注文。博多もんの私は麺を選ぶ=細麺というクセがあるが、何かの番組で「盛岡冷麺は太麺に限る!」と耳にした事があり、太麺にチャレンジ。