大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。一度訪れたが、フラれているのでリベンジ。初訪問の店なので、もちろん基本のラーメンを特に指定無しで発注。本日の一番客となったので、待つこと6分くらいでラーメンは来た。濃い茶濁のスープには多目の脂が浮かび、早くも固化し始めている。そうに見えたが、飲んでみると割りと軽い感触。動物系のシッカリしたダシ風味に加えて、控え目に主張する魚介が好印象。醤油ダレはカドが立ち、塩分濃度は高そう。固めに茹で上げられ、コシもキッチリ感じられる。黄色みが強く、カンスイ多めの多加水でしょうか。香ばしい炙りチャーシュウはバラ肉。脂身が多めだが、赤身の部分は肉の質感を残し、薄めの味付けとあいまって好み。ホウレン草はサックリとした茹で加減。メンマは穂先でコレも好きだよ。他に白髪ネギ、揚げネギ。総評なかなか良いラーメンです。立地によりたびたびは行けないナァ。