R記事に関係のないトラックバックが増えてしまったので、現在「トラックバック不可」の設定にさせていただいています。記事に関係のないコメントも削除させていただきます。31日いよいよ!明日から2月ですね!今日で「2008年の1/12が終わってしまう」らしいです。カフェエチカさん(0467-23-7292)にお出ししている栗のロールケーキはそろそろ終了です。「栗のタルト」のレッスンにはだいじょうぶです!)のお味をぜひ召し上がってみてください!エチカさんは2月5~8日まで冬休みになります。アトリエキカさんでは、3日まで「手編みのポンチョ展」が開催中。カフェのケーキはクルミの生チョコケーキです。中にはおいしいクルミを忍ばせています。カフェのケーキはどんなのが出来上がるか!?きゃー、がんばります~!そしてそして、明日1日はスパイラルつながっていくものの、patisserieRの担当最終日です。明日は、午後2時ごろまでしかいられなくなってしまいましたが朝一で納品し、お値付けや品出しをお手伝いしながら3時間ほど会場にいさせていただきますのでどうぞお声を掛けてくださいませ。初日!青山・スパイラルで開催中のイベント「つながっていくもの」にお菓子の納品がてらうかがってきました。特別に撮影させていただきました。坂田卓也製作所さんのステキな棚の上に、ディスプレイさせていただいています。開店から、たくさんのお客さまにいらしていただきお菓子もいろいろな方のところに旅立って行ったそうです。27日スパイラル青山スパイラルで行われるつながっていくもの展に置いていただくお菓子の第一便を発送いたしました。日持ちのするクッキー類をお送りし、マドレーヌなどは初日28日(月)の午後にお持ちする予定です。奇をてらわず、はやる心を抑えながら、きっとステキにディスプレイしてくださることを想像しながらいつもどおりのお菓子をお作りいたしました。月曜の午後少しの時間と、金曜は会場にうかがう予定にしています。13日ブラウニー2種アトリエキカさんで開催中の展覧会は、セツローさんのスケッチ展。御年78歳の「ものづくりびと」小野セツローさんが描くやさしいタッチのスケッチが並んでいます。カフェでは、セツローさんお気に入りのコーヒー(松山のカフェ「ジャルダン」のマンデリン)もいただくことができます。ケーキは、「この深いコーヒーに合うお菓子を」とご依頼いただきいちじくのブラウニーをお出ししています。赤ワインと、関養蜂園のみかんのはちみつで煮たドライいちじくのジャムを濃い目のチョコレート生地に混ぜて焼きました。イベント等でお出しすると、とても人気のあるブラウニーです。お土産には「オレンジのブラウニー」もご用意しています。GIFT!展が開催されます。青木恵理子さんの手作り雑貨とpatisserieRのお菓子、そして今回は針金作家の浦井真弓さんもご一緒していただき三人でバレンタインギフトと春の新作をお届けします。焼き菓子を販売させていただくことになりました。タイトルは「つながっていくもの」。大切な人の存在を確認できるバレンタイン。今回は「つながっていくもの」をテーマに、2人が一緒に過ごす時間を大切にできる、あたたかい空間の提案を行います。流れる時間、空気、香り...。いつもそっと2人をつなげ広がっていく、そんなあたたかい作品をご紹介。(spiralのHPより)ふたりをつなぐお菓子、そしてそこから広がっていくもの。どんなお菓子をお作りしようかと、今からワクワクしています。ステキな家具や、味わい深い陶器の作品も一緒に紹介されます。今年もよろしくお願いいたします!またまたブログの更新が滞ってしまいました。あっという間にクリスマスが終わり、その後すぐ「クリスマスが開けたら...」とお待ちいただいていたお客さまにせっせせっせと焼き菓子を焼いていたら、2007年も終わってしまいました。昨年もたくさんの皆さまにお菓子を召し上がっていただき本当にありがとうございました。新しいお客さまにもたくさん出会えた1年でした。本当にありがとうございました。お礼のお返事が全然できず、本当に心苦しく思っています。「お忙しそうだから、お菓子の到着は気長に待ちますよ」というあたたかいお言葉にも、たくさん甘えさせていただいた1年でもありました。生徒さんからはいつも励ましていただいたり、いろいろな方に助けていただいて、2007年も無事終えることができました。本当に本当にありがとうございました!さて、お正月は元旦からお作りしています!カフェエチカさん(0467-23-7292)では栗くりクリームのロールケーキ(エチカさん命名)をお出しします。ロール生地に、イタリア産のやわらかい栗をおいしい生クリームで巻いてまわりにはスペイン産の甘さ控えめマロンクリームを塗っています。このマロンクリーム、スペインのメーカーで製造中止となってしまったようで今後手に入りにくくなりそうです...。このお味の栗ロールも、もしかしたらこのお正月で最後になってしまうかもしれません。MARKET」が開催されます。作品の材料(とくに生地が豊富!)や、本や洋服などなど大放出!オーナーのマリコさんがジンジャーエールを作られるというのでわたしもジンジャーつながりでショウガのマドレーヌをお出しします。Cafeさんは9日(水)まで冬期休暇されています。)今年もカフェやイベント、通販等、いろいろな形でお目にかかれたらと思います。1月末には、都内でイベントさせていただくことが決まりました!!!そのお話は、また次回に。今年もよろしくお願いいたします。メッセージを入力してください。