PMこんばんは!出勤途中に雨が降り始め残念な稲垣です。皆様は大丈夫だったでしょうか?本日は名物焼きカレーのルー作りをご紹介!当店のカレーはまず大量のタマネギをひたすら丁寧に炒めていきます。その量なんと10キロ!山端の持っている大きめのタマネギでもひとつで400g弱!っということは大きな鍋の中には何個分のタマネギが・・・これがもっと凝縮し、豊かな旨味になってくれるのでございます!本日早いお時間からまだ多少お席が空いております。