和歌山県にはたくさんの自然の恵みがあり、これらすばらしい恵みを給食で味わうことで、ふるさとを大切にする子供の育成を目指しています。県内で水揚げし、急速冷凍することで鮮度を保ち、利用しやすい形で提供いたします。県学校給食会としては、子供たちにとって、推せんできるものであると考えていますので、ぜひ一度御利用ください。給食会より提供している魚は「シイラ(マヒマヒ)」「マグロ」「太刀魚」「いわし」の4種類です。すべて県内で水揚げされたものです。シイラは、加熱してもクセが少なく、焼き物や揚げ物として、幅広く利用していただけます。マグロは食べやすいようサイコロ状に加工してます。酢豚風や甘辛煮など料理にも利用していただけます。太刀魚は、切り身を一口サイズにカットして提供いたします。天ぷらや酢の物などにご利用ください。いわしのすり身は、いわしのうま味をしっかりと味わえるように骨ごとすり身にしています。鶏肉や野菜と混ぜて、つみれにして汁物などにご利用ください。和歌山県と協力して、和歌山県産の特産物を給食へ積極的に活用しています。電話・メールについては対応いたしかねます。所属先と氏名は必ず表記してください。迷惑メールが多いため、連絡先を画像にいたしました。