「フレンチ、というよりは、日本でいうところのおばあちゃんの味的な、家庭料理」がテーマなのだそう。若いご夫婦が営まれているRagout(ラグー)さんを訪ねました。壁はピンクで外観もインテリアも可愛く、南フランスにありそうな、あったかいおうちの雰囲気です。ワインもすべて南仏産とのこと。煮込みのお料理がお得意だそうで、いまの季節にぴったり。親しい人とのゆっくりディナーがオススメです。写真は白鶏レバーのハチミツがけ。