(日本料理)☆を落とした店これ、集計して店名も出してみたのですが、一人でやった手計算にて、間違えていたら大変。☆がなくなったお店と思ったら、単なる店名変更だったりしたので。今回、全店舗数300軒(3☆15軒、2☆61軒、1☆224軒)のうち、☆を減らした店舗は合計12軒。5%程度ということになります。**************(以下、雑感)富雄(Akordu)が来なかった。̄|○マジで落としたんなら節穴ですよ。川島シェフはがっかりされているかもしれないけど、まあ、お陰様で、今後(最低1年は)静かな環境で静謐な料理が頂けることになりました。あとは、Fujiya1935が3つ☆ですよ!!藤原シェフおめでとうございます!!神戸のカ・セントとともに、モダン・スパニッシュが3つ☆を得ました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。2018/12/17「ミシュランガイド京都・大阪2017」「奈良特別版2017」10/18発表。2014/12/3【速報】「ミシュランガイド東京2015」12/2発表。キーを押して検索します。