弊社の商品紹介記事についてTweetヨーグルトは言うまでもなく、酪農による生産物だ。いわゆる北国で主におこなわれているものと思われがちだが、そうでもない。日本で酪農が最初におこなわれたのは千葉県だし、九州にだって多くの酪農家がいる。本州ではあまり知られていない会社だろうが、実は世界遺産である屋久島(鹿児島県)にも同社の工場が存在するなど、九州圏内ではポピュラーな会社である。オープンビンで食べるヨーグルト。このオールド・スタイルは何とも言えない。今時はプラスチックの容器がほとんどなだけに、ビンで食べると格別な味わいがあるようだ。ビールを缶で飲むか、ビンで飲むかの違いと言うと、分かってもらえるかもしれない。容器によって味や内容が変わることはないのだが、気分的なものなのだ。あざ笑うなかれ、食事の際、気分はとても重要ではないか。たんぱく、以上である。安定剤だとか香料だとか余計なものがない。必要最低限の材料で作られていることが分かる。ちなみに乳清たんぱくとは、乳清(牛乳が固まる際に残される成分)から単離される球状タンパク質のこと。サプリメントとしても流通しているが、人体への影響はまだ研究中である。プレーン」の味はと言うと、はっきり言って味気ない。プレーン・ヨーグルトに慣れていない人が食べるのには、明らかに適さない。プレーンとしては美味しいのだが。原材料に乳製品とある以上、安全面は不透明だ。実に25項目が日本では「乳製品」と表示されてしまうからだ。してその「乳製品」(ヨーグルトの場合は粉乳が多い)は海外から輸入された物だったりする。味は良いが、そこが難である。