麺adminTwitterFacebookレシピ本がついに発売!予約受付中!まぜそばの王道の食べ方をご紹介します!肉、卵、ニラ、ネギ、ノリと麺を一気にガーッと一気にかき混ぜ、ガッツリ喰らいます。お好みでカツオ節やお酢、ラー油をかけても旨い!お肉は麺と一緒に食べきってしまわず、ちょっと残しておいてください。器にご飯を少し盛って肉とご飯とタレをかき混ぜて「割り飯」の完成!1椀で2度うまい。これが台湾風まぜそば。ニラとねぎを小さめに切る。フライパンにひき肉と(A)を入れ、中火で水気がなくなるまで焼いていく。麺を記載されている通り茹でる。器で(B)を混ぜ合わせ、よく水切りした麺を入れタレと絡める。