黒米入り玄米の中華風おこわにチャレンジです。黒米入り玄米の中華風おこわにチャレンジです。今月は黒米入り玄米の中華風おこわにチャレンジしてみました。見た目は少々黒いですが、黒米効果でモッチリな仕上がりで、風味豊かな美味しいおこわが出来ました。筍の食感が美味しさを引き立ててくれました。誰も、玄米と気づかず、美味しい...!美味しい...!今回は、野菜を添えて、ワンプレートでランチ風にまとめましたが、竹の皮や笹の葉で包んだら、こどもの日のお祝いにぴったりです。バランスを考えて、豆乳味噌スープを添えました。スープはお好みで...。小21軽く洗った玄米と黒米をそれぞれ一晩浸水させて、ざるに上げる。(黒米を浸水させた水は取っておく)乾しシイタケと貝柱も一晩水に浸けて戻し軽くほぐしておく(戻し汁はとっておく)2戻した椎茸と人参・筍は1cm角に切る。青ネギは小口切りにする。浸けておく(10分程度)41のお米をお釜に入れ、3の汁と、1の戻し汁、黒米のつけ汁を入れてから3合の目盛りまでお水を入れる。54の具材を乗せて、炊飯する(あれば、炊き込みモードやおこわモードで)6炊き終わったら、ごま油を数滴落として、全体をよく混ぜたら完成。7器に盛って青ネギを散らす。黒米入り玄米の中華風おこわにチャレンジです。closed.About玄米に合うおかずと、そのレシピを紹介しています。ご意見、ご感想をお気軽にお寄せください。アラフォーパートで働きながら中学生と小学生の子育て奮闘中。したら家族に玄米をおいしく食べてもらえるのか?家族の健康管理を担う主婦の目線で安うま、時短、流行を取り入れつつレシピ作りをしています。「いいね」を押してください。今月は玄米で「秋ナスとクルミ味噌おにぎり」にチャレンジです。玄米ご飯で「焦がし醤油のトウモロコシご飯のおにぎり」にチャレンジです。玄米ご飯で「サンマの蒲焼缶でひつまぶし」にチャレンジです。今月は玄米ご飯で「キムタクご飯の細巻き」にチャレンジです。玄米で「中華おこわ風炊き込みご飯」にチャレンジです。筍ご飯」にチャレンジしました。BrightCherry.。