栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。象の家(宇都宮市)-62016/01/13象の家(アジアン)休日のランチは、ちょっと足を伸ばして「象の家」に。大谷寺や平和観音への入り口、大谷交差点にあるタイ料理をはじめとする東南アジアの料理が頂けるお店。歴史ある大谷石造の店舗は味わい深く、異国情緒も満喫できます。ランチは1050円~。人気はシェアーコース、二人で2500円(税込)。ひとり当たり1250円。ゴイクン(生春巻)、トムヤンクン(タイ海老のスープ)、シェフのおすすめ一品(定番4種+黒板メニューで約10種類からチョイス)、タイカレー又はインドカレー、ドリンクという至れり尽くせりのコース内容。この日来られている方の多くは、このコースを選んでいました。店内に入ると、ご主人は嬉しそう~。私がいつも美味しそうに食べるので、作り甲斐がある客だと思っていただいている様子。この日も「シェフのおまかせコース」を特別に作ってくれました。見たことがない、味わったことがない料理が次々と出てきて、私の好奇心が満たされたランチに。「ムーサロン(海老と豚肉の麺包み揚げ)」タイの宮廷料理で、手間がかかる料理なんだそうです。手前は日本の天ぷらっぽいもので、ふんわり衣に包まれ揚げられたもの。ムーサロンは奥の料理。した揚げ麺の中には、海老と豚肉の肉団子がふんわり。食感が楽しすぎる・・・。「ゴイクン(生春巻き)」なんてめでたいのでしょう~。見事なカービングで、見ている人の心も満たしてくれる。生春巻きはもっちりとした皮に具材たっぷり。香草は控えめで、日本人も美味しく頂けます。鍋を食べる文化がなかったタイ。華僑の方々が冷房でギンギンに冷やした室内で鍋を食べ、それが一般にも普及したとか。渡り蟹や海老、キノコの旨味が鍋をさらに美味しくさせる。これだけでは辛くなく普通に美味しい鍋なんです。薬味がまさにタイ風!!唐辛子を最後入れすぎて、大汗をかくことに。地元の柚子も添えられ、さわやかな香りを乗せて。タイスキのソースは二種類。一方はスタンダードタイプ、もう一方は三年寝かせたオリジナルソース。甘酸っぱさの後に辛さが走ります。私はオリジナルソースのほうが好き。器に具を取り、薬味とソースをかけるのがタイスキスタイル。日本の鍋のように、ポン酢やタレに付けて食べるのとは違ってる・・・。文化の違いを食から感じとれ、楽しい~。「トムヤンクン」タイスキで唐辛子やソースで辛さをプラスしすぎたので、トムヤンクンが甘く感じるという珍現象。酸味を抑え旨味増し増しのトムヤンクン。これなら何杯でも美味しく頂ける。「タイカレー」サラッとしたカレーで、まろやか・・・。思った後に辛さがジワーと。時間差で味わいが変化する、癖になるカレー。ドリンクは冷たいジャスミン茶。辛さが残る口内の火消しをしなくちゃ。ここにデザートもプラスさせてもらいました。「バナナとあんこの揚げ春巻き&特製アイス」パリパリの揚げ皮の中に、しっとりとした甘さ。特製アイスは、柚子のシャーベット。ゆずジャムがかけられ、風味をさらにひきたてます。シャーベットが予想と違い、氷で出来たクスクスみたい。独特のくちどけ感に魅了されてしまいました。名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するpool2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)店名の後ろにある数字は、掲載回数です。