大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。東京都豊島区2019/12/23/23:45:42(Mon)辛味油そばをウリにする店。新大塚駅に向かう道の途中にあるよ。近くには家系の【丸子家】や、【福しん】、餃子の【王将】、最近では牛骨ラーメンの【香味徳】まで参戦してきて、激戦区状態。そんな中で、この店を選んだのは、すいていたから。私は元々、人がゴチャゴチャ居るのが苦手なだけです。ラーメンを提供する店が複数並んでいたら、イチバンすいている店に入る人間です。ランチタイムは、大盛り無料とのこと。周りのお客さんは、ほとんどが大盛りにしているので、私も先人にならいます。大きく切られた揚げネギが目をひくね。まぜまぜ後の麺リフト。麺を2~3本喰ってみると、そんなにクドくないね。油が割りとスッキリした醤油味で、オールドタイプの「武蔵野油そば」に通じるモノがある。辛味ですが、私には、ほぼ感じられない。した香辛料のようなクセがあります。店内には「漢方」と謳う貼り紙もありますから、中国・台湾系の汁無し麺料理もベースに成っているのでしょう。麺は太目のやや縮れで、タレにコーティングされススリ心地も良いね。適度な弾力を持ち、小麦粉の香りも豊か。麺量は、大盛りでも他店の油そば程度だな。ほとんどの人が大盛りにしているワケだ。コレは、大きなマイナスポイント。チャーシュウは小さなバラ肉。半割り茹で玉子は、甘めの味付け。大判の海苔はよい香りだ。揚げネギは、少しモサモサして喰いにくいな。悪くは無いんだけど、大きな引力もない。