2018/08/29育児にはかかせない時短テクニック。私は今まで気にしていませんでしたが、子供が産まれてからは時間に追われる日々です。時短勤務にしたところで自分の時間は取れず、ずっと子供に付きっきり。そんな時間に終われる日々をサポートしてくれるのがインスタント食品ですが、インスタントって添加物多そうとか、手作りより味が落ちるのではないかというイメージがあります。そんなイメージを覆す、アマノフーズの『畑のカレー』が想像以上によかったのでご紹介したいと思います。(2017/9/24時点)目次アマノフーズのフリーズドライ技術とはフリーズドライのメリット『畑のカレー』実際に食べてみましたアマノフーズのフリーズドライカレーの感想アマノフーズのフリーズドライ技術とはフリーズドライとは、フリーズ(冷凍)とドライ(乾燥)という意味ですね。冷凍して、乾燥させたもの。そのまんまです(笑)熱による乾燥は水を蒸発させることで乾燥させますが、フリーズドライは昇華をさせることで氷が解けることなく水蒸気になり、乾燥させる技術です。フリーズドライのメリット・熱を使った乾燥ではないので、作りたてにより近いおいしさが味わえます。お湯を注ぐだけなので、誰でもできます。・1食分ごとになっているので、単身の方にも人気で、1品料理として出せるので共働き世帯にも人気です。・食べては補充のローリングストック法という、非常用保存食として便利!・軽いです。・栄養成分が損なわれにくいです。インスタント食品だからといって栄養が損なわれにくいのは嬉しいですね。(2017/9/24時点)アマノフーズでは、ローリングストックBOXという非常食にも最適な食品もあります。『畑のカレー』実際に食べてみました去年の3月1日に発売した『畑のカレー』。アマノフーズといえば味噌汁ですが、今回はこちらのカレー『ひきわり豆のトマトカレー』を試してみます。ごはんもフリーズドライされていると思っていましたが違いました(笑)ごはんは自分で用意しましょう!こんなに小さい・・・足りるのかな?カレーのルーのように見えますが、乾燥しています。裏返すとごろっと大きめの茄子などの具が見えました。こちらの線まで(150ml)お湯を入れて60秒まぜるだけ!!簡単!!となりでご飯がスタンバっています。