一度スタンプしてください。圧力鍋マ・ローニエプロを使い梅酒とソースで鶏レバーを煮ました。ブルーボリジ作り方1鶏レバーは一口大にカット、ハツ部分があれば半分にカットします。2圧力鍋に先に梅酒を入れて火にかけ、軽くアルコール分を飛ばします。レバー、☆を加えて蓋をし中火にかけ、圧が上がったら弱火で8分加圧します。3火を止め自然冷却します。蓋を開け好みで煮詰めても。温かいままの軟らかいレバーより冷蔵庫で味を馴染ませて冷やすとポクポクの食感が出ます。きっかけ鉄分補給の為に。おいしくなるコツ梅酒の糖分によって麺つゆは醤油と半々にする等、好みで調整して下さい。気にならないのでレバーの下処理はしませんでしたが、必要なら牛乳又は酢と塩を使った下処理レシピID:1460004117参照下さい。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。