行き方1.肉のソースを作る:オリーブオイルを中位の熱で大きな鍋に入れて加熱する。ニンジン、セロリ、タマネギを加え、2分間炊きます。牛肉と豚肉を加えて、時々かき混ぜて肉が細かく茶色になるまで15〜20分間調理します。トマト、トマトペースト、1/4カップの水を加えてください。塩とコショウで味付けしてください。覆われ、低熱で、時折かき混ぜて、1時間。柔らかいが粘着性のある生地を形成するまで処理する。生地がべたつかない場合は、小麦粉を少し追加する必要があります。生地をラップで包み、30分間休ませる.3.ベシャメルソースを作る:小さな鍋に、バターと小麦粉を混ぜる。ナツメグを炒め、塩とコショウで味付けしてください。中程度の熱に置き、ミルクをかき混ぜる。熱を中低に下げ、混合物が濃くなり始めるまで約2分間調理を続ける。熱から取り除き、脇に置く.4.組み立てるには:大量の塩水を沸騰させてください。パスタマシンを使用して、生地を可能な限り薄く長いシートに巻く。シートを数分間乾燥させる。それから、約13インチの長さのセクションに分けてください。オイルとラザニアシートを沸騰水に加えてください。約2分間、それらがお互いにくっつくのを防ぐために、穏やかに攪拌しながら調理する。きれいなキッチンタオルにシートを置き、使用の準備が整うまで脇に置きます。30分以上放置しないようにしてください.5.オーブンを350度に予熱します。13×9インチのベーキングディッシュを軽くバター。準備されたベーキングディッシュの底に肉ソースの少しをスプーンし、コートに広がる。次に、ラザニアシート、ベチャメルソースの6分の1、肉ソースの1/6、および少しのパルメザンを含む層。レイヤーをさらに5回繰り返します。残りのパルメザンとバターの部分で一番上。チーズが黄金色の茶色に変わるまで、30〜45分焼く。Walnuts、Ricotta、Lemonポテトクーゲルグラタンオレンジアーモンドケーキ。