食品問題に取り組んでいる専門家らが登壇し、廃棄される食品を貧困家庭などに届ける「フードバンク」活動の普及を訴えた。世界の食品量のうち、廃棄量が重量ベースで3分の1、カロリーベースで4分の1に達していると指摘。家庭からも企業に匹敵する廃棄量が出ていることを挙げ「日本でも餓死する人や栄養不足の人がいる。捨てている食品で生きられる人もいる」と述べた。ポリシーこのサイト内の写真および文章の無断転載・使用を禁じます。編集トップへ戻る閉じる。