栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。一日目夜の食べ歩き(セブ島-3)2017/04/21フィリピンセブシティーには街灯が少なく、まだ18時だというのに街が暗い・・・。走る車のほとんどが、なぜかスモールライト。(深夜はさすがに違いますが)渋滞の中、人が車をかき分けるように横断していく。信号機も少なく、クラクションが鳴り響く中、車は初日のレストランに向かって果敢に疾走していく。ゼネラル・マキシロム・ストリート。老舗フィリピン料理のレストラン。あとで知ったのですが繁華街も近く、食後の遊びも移動が楽な場所に。小さなステージでは、全盲の方々がギターで演奏しています。凄く味わいあり、思わず演奏後には拍手をしていました。バナナの皮が敷かれたお皿に大皿料理を取り分けします。一品一品頼めば安いのでしょうが、この一軒目はツアーでの活用。食べきれない量や種類の料理が次々と運ばれてきました。空芯菜のフィリピン料理名「アドボカンコン」や、焼きそばのような「パンシットカントン」。スパイスはさほど感じず、ぼんやりとした甘味感じる料理が多く、食べられないという人は居ませんでした。・・・この料理はなんの料理かわからず、皆恐る恐る口に。海鮮は馴染みのある姿かたちで大好評。味付けは、独特でしたが。一軒目のメインディッシュ!!「レチョン・バボイ」、子豚の丸焼きです。結婚式やお祝い事、大切なお客様を迎えるときに出される贅沢な料理。やって食べるのか、戸惑っていると・・・。店員さんがお皿を使って豪快に切り分けていきました。皮はパリパリ、身はジューシーで柔らかい。頭の部分も美味しく頂けました。最後には甘いマンゴー。日本人の私達が来ているのを店員から耳打ちされ、いつの間にか日本の懐メロソングを歌いだす全盲の奏者。和やかなディナーになりました。ここで一旦解散し、夜の街に繰り出すことに。私はセブ島に詳しいTさんと共に、飲み歩きの旅に。Philippinesマンゴーストリートからちょっと路地に入った場所にお店がありました。路地の両側にはテーブルや椅子が。生バンドの演奏があるそうですが、早い時間に行ったのでまだ閑散としていました。路地裏&ローカルな雰囲気がとても心地よかったです。週末には多くのお客さんで賑わい、路上で踊りだす人も続出なんだそうです。クリスピータイプで、お酒の肴にはピッタリでした。夜も深まり、徐々に人が集まってきました。セブの夜は遅い時間から始まるのだと、初めて知りました。2017年にここマリアルイーサに移転しオープンされたとのこと。目を惹くブルーの外壁。高級そうな佇まいです。カウンター席の他、テーブル席もズラリ。ステージの最前席に座らせて貰いました。初めはほとんどいなかったお客さん。演奏が始まる時間には、続々とお客さんが入ってきた。ソーセージと・・・チーズを片手に・・・セブ島に来て、初めてビール以外のアルコールにありつけました。演奏が始まると、バンドも歌手も身震いするくらいの上手さ!!フィリピン人は、歌や踊りにたけている!!演奏者とテーブルの間が若干スペースがあり、突如としてダンスフロアーに。プロの演奏者だけじゃなく、素人の・・・それも年配者も踊りが上手く芸達者。素晴らしい声量に、聞きほれてしまいました。この辺で一日目の夜はお開きにしましょう。店を出るとローカル色豊かな風景が広がり、改めてフィリピンにいることを思い出しました。やってタクシーを呼ぶのかな?と思っていると、お店の店員さんにタクシーを頼むTさん。握手をするふりをしてスマートにチップを渡す姿に、同じ男ですが惚れてしまいました。次の記事コメント名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するpool2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)店名の後ろにある数字は、掲載回数です。