人間は、食べ物から栄養を吸収し不要なものを排出します。この役割を担うのが消化管です。一般的に酢というと、酢酸を3~5%程度含んだ酸味のある調味料のことを指します。乳酸菌は動物性乳酸菌と植物性乳酸菌に区別されます。グルテンは、小麦に含まれるタンパク質です。レクチンは聞き慣れない物質かもしれませんが、100年以上前に植物の体内で発見されたあるタンパク質です。近年、炭水化物の摂取は控えようとはよく言われるところですよね。善玉菌といえば、乳酸菌をイメージする人も多いと思います。人の体の約20%はタンパク質からできています。technology.。