HatenaLINELINE刺身を冷蔵庫で保管する時は温度管理が大変重要だそうです。元料理人の参加者がハマチの調理のコツをレクチャーしてくれました。アツアツのごはんに、だし醤油に漬けたハマチをのせて、刻み大葉をたっぷりかけていただきました。10-16時に活動しています。外出している時もあるので、あらかじめご連絡をお願いします。参加費は200円(保険代)です。調理の時の材料費は、プラス300円です。研修会に、NPO法人ZUTTO理事の佐々木妙月が講師として参加しました。...≪夏季休業のお知らせ≫ぐーてんの夏季休業は、以下の通りです。...2月22日の若者居場所工房ぐーてんでは、コースター作りをしました☆まずは、前回に紙すきで作ったハガキにアイロンを当てて、まっすぐにします。