博子さん認定No.030569〼kuramae(台東区)近くに隅田川が流れ、下町の風情が残る蔵前。近年では“東京のブルックリン”と呼ばれ、個性的なカフェや雑貨店などが次々に登場しています。「夫は普段からお酒をよく飲むので経験値も高いのですが、私はお酒が強くないのです。店に立つからには説得力を持ちたいと思い、唎酒師の資格を取得しました」開業前に資格を取ったことで、酒器選びなどの際に専門的な知識が役立ったそうです。種類ほどをラインナップ。回の頻度で内容を入れ替え。季節に合ったものを置くようにしているそうです。リストは都道府県別に味の説明を添えて表記されています。悠希さん認定No.04297居酒屋こころ(千代田区)神田駅前には無数の居酒屋があるものの、神田紺屋町界隈までくるとまばらであり、夜ともなると人通りさびしい。そんな立地条件にありながら、常に活気づいているのが「居酒屋こころ」です。名でほとんどが男性、全員20代と、若いセンスがウリの店。