一度スタンプしてください。国産レモンが手に入ったら作るジャムです♥スコーン、パン、紅茶に入れて、ハチミツと一緒にお湯で割っても♪ひかりママ*作り方1レモンの皮をピーラーで剥く。(手を切らないように注意してね)2下処理して分けるとこんな感じ。種と薄皮は一緒に(ペクチンを取り出すのに使います)剥いた皮は細切り、果肉もとっておく。3まず細切りにした皮を柔らかくするのに1度茹でます。お湯で7〜10分ほど茹で、ザルにあける。4写真右上の薄皮と種は分量外の水40gと一緒に大きめ耐熱容器に入れ、レンジ600wで1分ほどチンする。果肉と茹でた皮を鍋に入れる。5鍋にグラニュー糖も合わせて中火で混ぜながら煮ていく。6チンした水、種と薄皮をギュッと押さえてざるで漉しながら鍋に入れる。7そのまま中火で煮る、アクが出たらスプーンで取り除く。8煮詰まって少しトロミがついたら完成です。冷めると硬くなるので煮詰めすぎに注意。9熱いうちに綺麗な瓶等に入れておく。5件(5人)2019.12.30レモンをたくさん頂いて、初めてジャムにしてみました。美味しくできました!〜mNいいね3美味しそうですね~♡参考にしてくださってありがとうございます!お返事を見る2018.10.23小さめレモン7個で砂糖390gに。綺麗な黄色ではありませんが、苦味が淡く残る香りの良いジャムになりました。甘酸っぱくて美味しいです。野菜もりもり食べれちゃう♡すりおろしドレッシング♪HB使用。