CHIRIUCHU!衝撃のクイの丸焼き!ツイートシェアはてブLINEPocketTweetPocketペルーには本当にたくさんのペルー料理があります。ペルーは、日本の三倍も国土があり、その各地で郷土料理もあるので、ペルー料理の種類は豊富です。いうクスコの郷土料理をご紹介します。お祭りのお祝い料理で、そのお祭りの時にしか食べ得ることができないペルー料理です。いうペルー料理が、どういった料理かご説明いたします。クスコ・ケチュア語です。冷たいを意味するように、冷めたペルー料理です。ペルー、クスコ、ペルー料理、チリウチュ6月のクスコは、一番寒い時期です。こんな寒い時期に冷えた料理を食べなくてもと思いますが、クスコの人々に言わせると、太陽の祭りがあるこの時期に一番に日中に太陽の光を浴びることができ、その熱い太陽の下で食べるから、冷めた料理でも良いとのことです。個人的には、冷めた肉料理はどうかと思いますが;クスコに住むペルー人の人々に、チリウチュが好きか嫌いか20人ほどの人にアンケートしてみたところ、半分ほどの人が嫌いだと答えました。お祭りの際に食べられる料理というのは、そういうものかもしれませんね。日本のお正月に食べられるおせちも冷めていて、お正月にしか食べられませんものね。クイのオーブン焼きクイのお腹にワカタイという香草、塩、クミン、にんにくを詰めて、クイをオーブンで丸焼きします。血抜きはしないというのが、伝統的で、クイの丸焼きの中には、たくさん血が入っています。好きではないので、悪しからず。頭を落とした鶏肉を丸ごと調理します。頭を落とさない場合もあるようです。塩ゆでの雌鶏は、血抜きされていないことが多いです。血が入っていない通常のソーセージです。真っ黒いソーセージです。豚のラードを入れて作る塩味の揚げパンケーキのが、伝統的です。(チリウチュ)の完成です。ペルー、クスコ、ペルー料理、チリウチュクイのオーブン焼きとソーセージには血抜きがされていないので、食べ物に気をつけられている方はご注意ください。日は、クスコのみの祝日になります。巡り、祀られるお祭りの事です。チリウチュというペルー料理です。祭りは、2017年6月14,15,22日でした。プラサ・サン・フランシスコで行われます。Chiriuchuの屋台が並びます。(チリウチュ)の平均的なお値段は25ソレスです。お祭りの屋台でも、全て基本的に25ソレスです。ペルー、クスコ、ペルー料理、チリウチュしかし、レストランでも一般的に25ソレスです。ペルー、クスコ、ペルー料理、チリウチュレストランによっては、30ソレスのところもありますし、安くて20ソレスのところもあります。ペルー、クスコ、おいしい、レストラン、ピザ日本円で25ソレスは値段として千円以下ですが、5ソルでランチを食べれるクスコでは、とても高価なペルー料理です。それに、血抜きされていない肉などをただ盛り付けられて、しかも冷めているというのですから、なんとも;よくお店の前でクイの丸焼きを包丁と石で、真っ二つに切っています。トウモロコシの炒った粉を使った塩味の揚げパンケーキだけ味見しましたが、冷めていましたし、味もおいしくありませんでした。(チリウチュ)の屋台が並んでいる姿は圧巻です。ペルー、クスコ、ペルー料理、チリウチュ普通のレストランも前にクイ、つまりテンジクネズミの丸焼きが立ち並ぶ姿もすごいインパクトがあります;ペルー、クスコ、ペルー料理、チリウチュこの日にたくさんのクイちゃんがなくなったと思うとかわいそうになります・・・。(チリウチュ)はクスコ・ケチュア語で、チリ(冷たくて)、ウチュ(辛い)という意味のペルー料理です。お祭りの際に食べられるペルー料理です。ペルー、クスコ、ペルー料理、チリウチュクイのオーブン焼き、塩ゆでの鶏肉、血入りソーセージ、干し牛肉、炒ったトウモロコシ粉の塩味の揚げパンケーキ風、海草、ジャイアントコーン、チーズ、海魚の筋子、赤唐辛子を合わせた料理で、名前通り全てが冷めたペルー料理です。黒いうわさがあるので、こちらもぜひご確認ください。Sorprendenteクスコペルー料理この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイートシェアはてブLINEPocketfeedlyところで!もうクレジットカードの準備はできていますか?海外旅行には必須のクレジットカード。海外旅行保険付きで最もお得なカードをランキングにしました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。frutilladaRECOMMENDこちらの記事も人気です。Cusqueñ...ABOUTこの記事をかいた人BENDICIONペルー在住フリーランス。Borjaに住み、結婚後Chiclayo市外の田舎に住む。ペルーのセレブな人々とその生活からペルーの田舎の貧しい人々とその生活を知る。現在、インカ帝国の首都だったCuscoでペルーライフをエンジョイ中。Anuncioインターネットのテレビ電話上で、少しづつスペイン語を学びたい方、募集中です!「お問い合わせ」からお待ちしています。夜の淡星Preplyhttps://preply.com/ja/ペルー観光案内サイト|マチュピチュ旅行からペルーの田舎での生活風景まで首都リマから北部チクラーヨに移住し、その後インカ帝国の首都であった南部クスコに移住。ペルー南部のクスコ在住フリーランス夫イナホと妻BENDICIONが、ペルー観光・旅行に役立つ情報を発信しています。ペルーの宿泊事情、治安、チケットやツアー情報、両替の方法、マチュピチュ、ナスカ情報から、ペルーの日本では見られない海外の生活風景や驚きの文化の違いまでペルーに関して幅広くご紹介しています。