開催予定のイベントが延期、中止になっている場合があります。おでかけの際は、事前にご確認ください。店のすぐ裏手には隅田川が流れ、3階窓側の客席からは東京スカイツリーも眺めることができる。地元の人や観光客でにぎわう蔵前の人気スポットの一つだ。カウンター、ソファ、テラスなど、座席の種類も豊富すべての画像を見る(3件)カウンター、ソファ、テラスなど、座席の種類も豊富。楽器店の倉庫だった建物をフルリノベーションして建てたビルの中にあり、店内にはアンティーク家具や大小さまざまなアート作品を配置。スタイリッシュさと、どこかノスタルジックな雰囲気も感じさせ、そこにいるだけで絵になる空間になっている。店の雰囲気が良くても、料理がイマイチだったら減点ポイントだが、そこは問題なし。リオの人気の理由はおしゃれな空間だけでなく、料理へのこだわりにも表れているからだ。リオ」シェフの筒井洋平さん「たとえば人気の肉料理は、国産・外国産で火の通り具合を調整しています。他の食材も、産地や季節によって味が違うので、そのときの味によって調理の際に工夫しているんです」そう話すのは、シェフの筒井洋平さん。リオより以前は、鉄板焼き、フレンチ、イタリアンなどの料理に携わってきたという。豊富な経験から、食材の一番おいしい状態を見極め、それぞれに適した調理方法で提供している。「食材はその時期においしいものを選んでいるので、産地ももちろんですが、品質にこだわっています。厨房にいるのでお客様と直接お話をする機会はあまりないのですが、ホールのスタッフから『おいしかったと喜んでましたよ』と教えてもらえる。そのときが一番嬉しいですね」(筒井さん)店での料理の楽しみ方を伺うと「お酒の種類も豊富なので、お酒に合わせて料理を選ぶのもおすすめ。自分だけのマリアージュを楽しんでほしいです」とのこと。シェフこだわりの料理の数々に、ついお酒も進んでしまいそうだ。地域ネタ暮らし季節特集この時期に人気のスポットやイベントが濃縮された季節特集イルミネーションガイド2019-2020全国約800カ所のイルミネーション情報をご紹介。関東のいちご狩りが楽しめるスポットを紹介。関東の桜名所、お花見スポットをご紹介。ラーメンWalkerグランプリ発表!ガチで旨い名店を一挙紹介ラーメンのプロ集団「百麺人」と読者が、全国の本当に旨いラーメン店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ」。結果と人気店のトピックをまとめて紹介。今年もイチゴが美味しい季節がやってきた。CORPORATION。