とれたて!街角リポートあなたはフュージョンしたいものはありますか?じんじんこと荒木仁ですフュージョンとはドラゴンボールの技で2人の人間が合体し、1人の人間となる現象を指す。今日はそんな交わりそうもない料理をフュージョンさせたお店レストラン「MAGNOLIA」&クッキングスタジオ「YUMMY」へと取材に行きました場所は宝塚南口から徒歩で5分程度のところ閑静な住宅街の中に今日の現場はありましたタイ料理というと独特の香辛料を使ったクセの強いイメージ対するフランス料理はまろやかで見た目にもこだわりを持った料理のイメージ一見相反する料理のいいところをうまく組み合わせた料理を振る舞っているのがこのレストラン「MAGNOLIA」タイ料理をおしゃれに日本の人にも食べれるように味付けし、そして盛り付けにもこだわり見て楽しい、食べて美味しい料理を提供しているんですオーナーの大岩さんは本場のレストランで厳しい修行をし、各々の味付けを習得されたスーパーストイックな方その探究心は飽くなく、栄養学の資格やソムリエの資格も所持するほど!?また、糖質制限を重視したメゾットで宝塚歌劇団員の方々や一般の方々に体質改善の食育指導や仕出の提供も行っているんです料理の提供だけではなく料理教室も並行して開催していて本格的タイ料理を習得したシェフならではの本格タイ料理を日本の食材を使いながら習得していくんですってタイ料理は一般家庭で作るのは少し難しいのでは、、、と思っている方は是非オススメです!どこまでも高みを目指し、新しいことに挑戦し続ける大岩さんにとても刺激を受けました!今度はぜひ刺激的な料理を食べにいきたい*イベント*12月6日ソプラノ歌手を迎えて、マグノリアとタスマニアに買い付けに行ったワインペアリングが楽しめるイベント。reservedこのホームページに掲載のイラスト・写真・文章の無断転載を禁じます。takarazukaに帰属します。