町として栄えた大牟田市。甘いものを欲する炭鉱マンの町は、お菓子屋さんもとにかく多いっ!!そんな大牟田市で、地元民から愛されるこのキタハラ。昭和11年に大牟田で日本で初めて経営栽培がはじまった早生温州みかん、名物「上内みかん」。コラボしちゃったよーーーーーっ!!!店内に入れば、何とも見事なお菓子屋さん!二代目というこのお店は、今や和菓子から洋菓子まで約50種類も揃ってるそう。ショーケースのケーキもオリジナリティたっぷりなのが目を引きますが・・・あったあった!!炭鉱列車も走ってますよー。“くろころみかん”(1個300円)ショーケースにはモデルがおかれてて、実物は冷凍保存されてます。石炭の町をイメージして、名物の上内みかんを丸ごと使った、奇想天外大福!朝の全国テレビ『スッキリ!!』でも紹介されてます。保冷バッグに入れられての販売ですが、我慢できずその場でっ!!!親切にも協力していただいたお店のご配慮でカットまで(笑)数分置いて、半解凍したころが一番食べ頃だそうです!!竹炭を練り込んだお餅の中に、白餡と上内みかんを丸ごと一個。実にシンプルですが、この土地でなければ納得できない発想です。冷凍されてるので、ベチョベチョになって、美味しさ半減しました。これは半解凍が確かに一番!!二代目オーナーの北原洋二さん。対応からカットまでオーナー自らやっていただいたんです。減農薬にこだわったみかんを一個一個手作業で、この大福が出来上がるまでの手間暇を考えれば納得です。九州新幹線開通に向けての、『大牟田特産品プロジェクト』。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。