総合商社として果敢に挑戦。豊かな食生活を創造する。今年も「すだちぶり」の季節がやってまいりました。身の引き締まった、爽やかな風味をぜひ、お楽しみください。鳴門海峡の潮流は日本一の速さを誇り(最大20km/h)、世界三大潮流の一つと言われています。飼育に適した環境が整っています。全国でも珍しい大型生簀で飼育しています。ここで育ったブリは、身が引き締まり、きめ細やかな肉質になります。餌へのこだわり生産量全国一の徳島県産すだちの果皮を添加した配合飼料(EP)を飼料メーカーと共同開発しました。果皮の再利用により、環境に優しい飼料と言えます。すだちがもたらす美味しさすだちの果皮にはビタミン類・カルシウムが豊富に含まれています。すだちぶりの可食部には一般の養殖ブリよりビタミンEが多く含まれていることが確認されました。食べやすいの特徴です。今年も、さわやかなすだちぶりの風味を、ご堪能ください。