青森県弘前市「ベストウェスタンホテル2F」にありますこのお店の料理長はヒルトン・フランス・マカオのロブションで経験している。今日は11550円のシェフズセレクトコースを注文!先付けフォアグラの茶碗蒸しフォアグラ味の茶碗蒸しは初めて食べた。これはかなり美味しい。雲丹ソースお刺身と雲丹ソースって合うのですね。こんな食べ方初めて知りました。伊勢えびの黒ゴマソース(+2000)大きめにカットされた伊勢えびは食べ応え十分!プリプリして当然美味しいです。つがる林檎のしずく甘すぎず美味しかった。特選倉石牛(A5)旬のこだわり焼き野菜と共に甘みのあるお肉が口の中で溶けます。ガーリックライス・味噌汁・香の物ガーリックがさほど強くないので食べやすかった。お肉を食べた後なのでちょうどいいですね。デザートコーヒーまで付いてのコースです。料理がいいのでお酒がかなりすすんでしまいます。グラスワイン1杯のつもりが気づいたら5杯飲んでました。ボトルにすればよかった。おいしい食事ができました。総合59点≫コメント肉は美味しそう!!ガーリックライスと合いそうですね。芋焼酎さん肉はかなり美味しかったです。目の前の鉄板でお肉を焼くと美味しくなりますよね。