群馬の食、観光、文化と私の2004年3月から2年間の群馬生活を紹介。東京に戻った2006年3月からは“東京再発見”リポートと“日記”を掲載。最近はメディアの明日や超高齢社会についても考えるブログに。錦城苑(東京・亀有、焼肉)焼肉のおいしい店をホームページで調べた。岡久ビル2・3F、03・3605・7714)。創業してから41年目になる老舗だ。亀有公園前派出所のモデルとなった亀有駅北口交番から徒歩2分のところにある。ロース、カルビ、タンなどを頼んだ。肉が厚いがやわらかい。変わったところでは、壷漬カルビというメニューがあった。たれに野菜とカルビがつけてある。壷の中のカルビははさみで切って食べる。約10社の食肉仕入れ業者と取引があり、その日一番の肉を店主が選んでいるという。高品質の和牛が手ごろな値段で食べられる。ロースは「A5」のみを使っているとのこと。A5?枝肉の格付けは歩留等級と肉質等級で決まるらしいが、その最高がA5。