塩分濃度は高めで、旨辛麻婆豆腐はそれなりに辛口なテイスト。このデフォルト状態でも絶品なのは言うまでもなく。「タンメン油」とはこれ如何に。後半、出番がやって来て。レンゲに数的垂らして味を確認。胡麻香るさらりとした油で。丼の上をタンメン油を数周回転させ。゚)━━━━!!全体を旨味の層で包み込むかの如く。塩分濃度がまろやかになる感じ。旨辛麻婆の辛さが和らぐ感じ。うわっ、ガラリと雰囲気が変わる無料トッピング「タンメン油」でした。公式サイトを参照のこと。