さんにインタビューしたいと思います!スタッフ:奥常務、昨年もお世話になりましたが、今回のファンドもよろしくお願いします。奥常務:こちらこそよろしくお願いします。私どものお酒やその造り方は個性的であるとよく言われます。その個性をフルに生かしつつ、よりおいしい純米酒を造るためにはどうすべきか、それを学ぶために参加しました。スタッフ:確かに私も秋鹿さんのお酒を初めて頂いたときは、かなりの衝撃を受けました。パンチがあって、それにも関わらず後味にキレがあって...。思い出すだけで飲みたくなってきます。共有していくことだと思います。スタッフ:神亀酒造の小川原専務の言葉を借りるとすれば、「みんなでよくなっていく」べきということですね。奥常務:最初は意味が分かりませんでした(笑)。話を聞くにつれて、日本酒業界には無かった、この新しい資金調達方法に魅力を感じました。熟成酒を増やしていくためには有用であると感じました。スタッフ:ファンド業界でも日本酒を投資対象にするなんて全く新しい話でしたよ(笑)。個人的なことをお伺いしてもよろしいでしょうか?奥常務のご趣味はなんでしょうか?奥常務:お酒との相性を考えながらお料理を食べることです。お酒と料理、どちらが欠けても本領は発揮できないですものね。秋鹿さんのお酒であれば、しっかりとした味との料理にも合いそうですね。最後に今後の目標・夢を教えてください。最終的には蔵で使用する原材料を全て自分たちで賄うことが目標です。奥常務、ありがとうございました。「全量純米蔵」の先、「全量一貫造りの蔵」を目指す奥常務。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。