地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。茄子は洗ってへたを取り桶に入れる。(1)の中に【A】を入れて、茄子をころがして茄子色になるまでおく。(2時間位)(2)の中に漬け物酢を入れて、一気に漬け物酢が上がってくるように重石を乗せる。(重い方が良い)4日後から食べられます。一気に漬け物酢を上げる事できれいな色に仕上がります。ごはん、おつまみのお供に...(茄子5kgで仕上げてあります。関連したレシピなすのしそ・チーズ入り鶏ひき肉の蒸し物120kcalくわしく見るナスとピーマン豚肉の味噌炒め227.9kcalくわしく見る加茂ナスと豚肉のピリ辛炒め274kcalくわしく見るナスと鶏肉のカレー482.3kcalくわしく見る薬味いろいろ58kcalくわしく見るかぼちゃとナスの煮物148kcalくわしく見るJAいるま野の直売所いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。「バレンタインフェア」開催!!2月8(土)~2月14日(金)みなさんこんにちは!あぐれっしゅ川越です。寒い日にピッタリ!酒粕のご紹介♪みなさんこんにちは!!あぐれっしゅふじみ野です。本日のご紹介は・・・『酒粕』のご紹介です。菜の花のご紹介!こんにちは!あぐれっしゅげんき村の坂元です。2月頃から3月にかけて旬の食材「菜の花」のご紹介です。『丸ごときゃべつ』旬のレシピを紹介します!みなさんこんにちは!あぐれっしゅ日高中央です。