酸化してない塊肉を自分で解体し、その場で調理!スジの取り方や部位によって違う調理法もわかりますよ!さらに!!包丁は料理には欠かせない大事な道具...そんな道具のメンテナンスも自分で行うことが出来るようになれば、家事はうーんとラクになるし、肩こりなどの身体の不調も軽減できて、料理が楽しくなるコト間違いなしです!!そして!!!わかっただけでは帰しません!!きちんと出来る!!と納得し次の行動につながるやもりなおみさんの講座です!お肉の解体ができるようになれば、こんなメリットがありますよ!※新鮮な酸化していないお肉料理が食べられるようになる。※塊の方が断然安いので食費がうきます!※パックされたお肉以上に命を感じられます。「20000円」「試食されるお子様500円」(オプションで、包丁研ぎを習いたい方は+2000円)塊肉を自分で捌いて酸化してないお肉を美味しく食べましょう!お肉は捨てるところがありません。脂も、噛めないほど固いスジも、上手く調理すれば美味しく食べられるのです。牛肉解体講座では、1人1キロ前後の塊肉を捌いてもらい、どうすればうまく脂がとれるのか?スジのとり方は?などを体験してもらいます。とった方がいいスジと、とらずに調理したほうがいいスジの見分け方もわかるし、細かいスジが入った部位の使い方もいろいろです。赤身の部分も大きさや厚みによって使い方が変わってきたり、美味しさもいろいろ。スジ煮込みにしたり、カレーやシチューにしたり、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキ、ハンバーグ...無限にできるお肉料理たち。スライサーやミンサーを使って新鮮なお肉をさらに美味しく調理して食べましょう!また、切れる包丁のほうが解体はずっと楽!肩こりも減るし、ケガのリスクも減ります。切れる包丁で挑んでください。お子様連れでの受講も可能ですが、保護者様の責任のもとでお願いします。調理するお肉料理は、超絶簡単なやもりなおみさんのレシピでつくります!※参加人数や当日届くお肉の部位で解体作業やお肉料理も変わってきますので、すべてのお肉料理が食べられるわけではありません。※砥石がある方はお持ちください。サンレイクかすや(GoogleMapsで見る)大きな地図で見る※この施設情報に誤りがある場合はこちらよりご連絡下さい。「みんなの投稿」はありません。徒歩4分(348m)バラまつり徒歩6分(451m)約180種、2400株のバラが色鮮やかな色と芳しい香りで、10,000人を超える来場者を迎えます。写真や記録を残したい場合はログインして投稿お願いします。