納豆のポテンシャルをいかした独創的な新しい食べ方が全国各地に存在します。江戸時代には3代将軍・徳川家光に湯治湯を献上した実績もあるんだとか。そんな古くから湯治場として愛されてきた伊東に納豆を使ったソウルフードがあると言うのです!全国屈指の温泉地で愛される納豆ソウルフード...一体どんなものなのでしょうか!これは非常に楽しみですね!という事で、お目当の品が食べられるお店に向かいます!●全国屈指の温泉地で愛される納豆ソウルフード「ナッチャー」どことなくノスタルジックな雰囲気を醸し出す温泉街ならではの商店街を抜けると目の前に相模湾が見えてきました!そんな相模湾を望めるロケーション抜群の場所にあるのが今回取材させていただく「伊豆っ子ラーメン」さん!大衆的な雰囲気で落ち着きのある、地元民に愛される老舗ラーメン店です。そんな「伊豆っ子ラーメン」さんの看板メニューというのが地元民に愛される納豆ソウルフード「ナッチャー」なのです!ん?ナッチャーって何?そう思った方に簡単にご説明しますと「伊豆っ子ラーメン」さんの名物「納豆チャーハン」を地元の人は親しみを込めて「ナッチャー」と呼ぶんだそうです!老舗ラーメン店の納豆チャーハン。想像するだけで食欲が刺激されますね!という事で早速、作って頂きました!油をひいた中華鍋に納豆、卵、刻んだ玉ねぎを入れ軽く炒め。50年史リンク納豆健康学セミナ。