新規注文ではなく、「顧客との信頼」を優先する。社員間での競争は禁止。競争をやり始めると、社員間でお互いの心が離れていく。競争はさせてはいけない。「いい月もあれば、悪い月もある」と認めてやらないとダメ。プロ意識」さえ持ってやれば、短期間でプロとして通用するレベルに達することは十分可能!テレビ東京の番組『ガイアの夜明け』を観た。今回のテーマは「新たなプロの育て方」。登場する会社は、大和麺学校。経営者は、大和製作所の社長でもある藤井薫さん。『トップになりたきゃ、競争するな』という藤井薫さんの著作を読んでいたので、実際に映像で観る今回の番組も、イメージを掴みやすく面白かった。「わずか1週間でラーメン屋を開店できる店長を育てる」という麺学校のコンセプト。これも、藤井薫さんという「ラーメン作製」を知り尽くした人が企画する学校だから可能なストーリー。他では到底真似できない。今起こっている「世界的なラーメンブーム」の裏には、大和麺学校や大和製作所(あらゆる麺が一台で作製可能)のような立役者がいるだな。「ラーメン」を他の項目に置き換えた時、例えば「自分が仕事で属するテーマ」に置き換えた時、今回のストーリーを応用した「仕組みづくり」ができるのではないか、と思った。世の中に役立つ、今までにない新たな「仕組み作り」。自社の強みをベースにしなしながら「新たなエコシステム(生態系)」を作る側にまわる。藤井薫さん(68歳)。川崎重工で航空機などを設計。小型製麺機で国内シェア1位。・実際にやってみたら、「麺」が本当に面白かった。「どうすれば美味しい麺ができるか」ということに、考えが至って、深く掘り下げたら、知らない間に天職になってしまった。2000年に「大和麺学校」をスタート。3000人以上が卒業。・1週間でラーメン店を開業できる。