スイスの製菓学校を出たパティシエが作っています。スイスの製菓学校を出たパティシエが作っています。スイスの製菓学校を出たパティシエが作っています。東京・白山にある「ベルー洋菓子店」。スイスの製菓学校を出たパティシエが作っていて、本場のスイス菓子が楽しめます。ヨーロッパに行った時に現地での洋菓子の美味しさに驚いたのですが、まさにそれ。コーヒーや紅茶に合う大人向けの上品なお菓子です。あるケーキ店の生菓子はありません。ドライケーキやゼリーなどがメインで、冬にはチョコレートもあります。プラムがはいったお菓子と、蜂蜜をつかったクッキー。プラムのお菓子の断面。夏のみのメレンゲはカシス味。以前、人にあげたら喜ばれたので自分でも食べてみたかったもの。普通はピューレから作ることが多いのですが、果物から作っているそうです。これはかな~り美味しいです。ここはスイス菓子店です。)追記また行ったら、新しい商品が。こちらはピーカンナッツで作られたクッキー、2つセットで250円(2019年6月現在、税別)サクッとしてほろっとこぼれる絶妙な食感、ナッツを感じます。ピーカンナッツが主役のお菓子は少ないので、パティシエが一からレシピを自作されたそうです。美味しいです!1つ300円前後のものが多いです。お店は外から見ると装飾もなくすっきりしていて一見敷居が高いですが、バラ売りしていますので、ご安心を。店主も気さくな方です。お遣い物には箱詰め・包装もしてもらえます。日持ちは3~4日ですが、ものによって違いますのでその日に食べない時には聞きましょう。このお店が出来てから、お遣い物を探してデパートのお菓子売り場をうろうろすることがなくなりました。お願いします!役立つ情報をお届けします。自然栽培の野菜を食べました。