下関のふぐを全国にお届けします。【福一商店】ウェブサイトです。ふくの街、下関を知ろう関門海峡のランドマーク〜海響ゆめタワー〜関門海峡は、山口県下関市と福岡県北九州市を隔てる海峡です。馬関の「関=カン」と、門司の「門=もん」を取り名付けられました。海峡の狭さ、潮流の速さ・向きからかなり航行の難しい場所として知られています。知っているようで、しらない「ふく」のことふくの毒ふくが毒を持っているのは、日本人ならば誰しもが知っている事です。このふくの毒は、主に「テトロドトキシン」と呼ばれる神経毒のことを指します。肝臓や卵巣に蓄積されており、わずか1グラムでも500人相当分の致死量であると言われています。知っているようで、しらない「ふく」のことふくはどこで取れる?ふくは、世界中で取れますが、基本的には熱帯や亜熱帯の暖かい海で取ることができます。以前は、瀬戸内海や日本近海の外海で漁を行っていましたが、数が減り対馬沖や黄海で漁をするようになりました。関門海峡は、山口県下関市と福岡県北九州市を隔てる海峡です。馬関の「関=カン」と、門司の「門=もん」を取り名付けられました。海峡の狭さ、潮流の速さ・向きからかなり航行の難しい場所として知られています。ふくを食すどんなジャンルにも合う「ふく」ふくは、色々な食べ方のできる素材です。純粋に、ふく刺しとして食べる事ができる他に、鍋にも合います。味噌汁や雑炊、煮こごりや寿司、唐揚げなんかも美味しいです。焼き物には、身の他に白子も使えます。知っているようで、しらない「ふく」のことなぜ下関のふくがおいしいのか山口県下関市では、多くの天然ふぐが取引され、日本でも有数の美味しいふぐが集まる地域とさえ言われています。下関には多くの流通業者が集まり、多くの売買が行われることから下関にふくが集まってくるのです。ふくの街、下関を知ろう関門の台所〜唐戸市場〜唐戸市場はふくの市場として、日本を代表する市場です。ふくだけでなくタイやハマチの市場としても有名です。地方卸売市場としては珍しく、近海で取れた魚などを販売する形態を取っています。ふくを食す家でも「ふく」を食べられるふく専門店で食べるのは少し敷居が高いと思っていませんか。家で丸ごとふくを捌くことはできません。実は、専門店から家でも手軽にふくを食べることができるように、調理されたふくを取り寄せることができるのです。世界の120種類の魚が、フグ科に分類されます。そのうち、日本近海には50種以上が分布しています。食用とするのは18種程度で、主なものはよく耳にするトラフグ、カラス、マフグ、シマフグなどです。ふくの街、下関を知ろう関門自慢の海の幸〜カモンワーフ〜カモンワーフは、レストランや関門の海産物、お土産品店など色々なお店が並ぶシーサイドモールとなっています。関門海峡ならではの珍しい食べ物や、唐戸市場の新鮮な魚介なども並んでいます。関門海峡を一望できるもの特徴です。41234ソーシャルボタンTweetこちらの記事も読まれています。関門海峡は、山口県下関市と福岡県北九州市を隔てる海峡です。馬関の「関=カン」と、門司の「門=もん」を取り名付けられました。下関市唐戸に海響館は、開門海峡の厳しい潮流を再現した大水槽や、世界中の「ふく」を展示したりと他にはない水族館となっています。関門海峡花火大会は、山口県下関市と北九州市門司で同時開催される花火大会です。全国で唯一の、ふくを専門に取り扱う卸売市場です。全国から天然物や養殖物の多くのふくが、集まってきます。下関から関門海峡を抜けるとレトロな街、北九州の門司港が広がります。[...]福一商店のふぐはGI(地理的表示)登録済みの下関のふぐです。平日9:00~20:00(深夜2:00~7:00までは、083-231-8707にお電話ください)関連投稿こちらの記事も読まれています。高級魚として知られる「ふく」は鯛と並んで、お祝い事などに重宝されています。「ふく」を漢字で書くと、「河豚」と書きます。これは、中国揚子江や黄河に生息するメフグに由来します。世界の120種類の魚が、フグ科に分類されます。そのうち、日本近海には50種以上が分布しています。「活きいき馬関街」へ出店しております。祝日週末は、唐戸市場にて「活きいき馬関街」へ出店しております。[...]RSS購読ボタン※RSSリーダーに登録するとブログ記事の更新情報を受け取ることができます。