一度スタンプしてください。小2お料理する上で知っていただきたいこと5分以内300円前後ナスをピリ辛の味噌仕立てにしてみました。コチュジャンは辛味噌なので、ちょっと韓国風になります。夏バテ予防にも良いと思いますので、ぜひ作ってみてください。torezu作り方1ナスは表面に浅く格子状に切れ目を入れ、縦に二等分してから、食べやすい大きさに切る。2フライパンに多めに油(分量外)を引き、ナスがくたっとするまで揚げ焼きする。3ナスに火が通ったら、砂糖、コチュジャン、醤油を加える。(辛いのがお好きな方は、コチュジャンを多めに入れてください。)4全体に調味料が絡んだらOK。5青じそは、細切りにする。6器にナスを盛りつけ、青じそを散らしたら完成!!きっかけ頂き物のナスがあったので、それを使って簡単な炒め物にしてみました。コチュジャンを絡めることで、ピリ辛さが加わり、夏の食欲増進にもなったかな?と思います。コチュジャンの量は、お好みでどうぞ。おいしくなるコツナスは一気に揚げ焼きするよりも、少し量を減らして、別々に揚げ焼きする方が時短になります。ナスは油を吸いますので、くたっとさせるには少し油の量が必要になります。コチュジャンは辛めなので、量はお好みで調整して下さい。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。