今週はお米の品種名に隠れている数字についてです。お米には私たちが思っている以上に品種の数があります。その数は500近くまでになります。それだけ品種名も多様です。実はそのなかには名前に「数」が隠されている品種もたくさんあるのですが...。品種名に隠された数字を大きい方から並べているものを次のア~エから選び、記号で答えて下さい。大きい順から並べると「ひゃくまん穀」「夢十色」「ななつぼし」「いちほまれ」となります。「ひゃくまん穀」は石川県の新品種で大粒であるのが特徴です。「夢十色」はアミロースの値が高いサラサラしたお米でカレーなどに合うお米です。「ななつぼし」は北海道の主要銘柄。「いちほまれ」は福井県の新品種です。お米の品種の名前は産地の歴史に由来したりや開発者の想いが込められたりとその背景は様々です。それだけ大勢の人が開発や栽培、販売に関わっているということの証になります。