研究を経て、2018年9月より現職。剣道を続け、2016年剣道4段を取得。“毒”は体にとって必要無いと思っている人がほとんどでは無いでしょうか?実は、とても毒性が高いのに、体にとって必要な“モノ”があります。毒なのに必要なモノの体の中での働きを理解し、病気の治療にどのように用いるか?いっしょに考えてみましょう。「謝」という漢字の中に、「入れかわる」という意味があり、代謝の表現に使われているようです。セレンの様に生体内でセレンを含む機能分子が見つかると必須元素として認められますが、中には長年必須かどうかが議論され、未だ不明の元素もいくつか存在しています。可能性が議論されましたが、現在は否定されており、鉛は必須元素ではないというのが正しいと思います。fm(エフエム仙台)のラジオ番組です。番組ウェブページにて、「毒なのに体に必要なものって何?」と題して斎藤先生がゲスト出演した放送回の音声を聞くことができます。