今日のレシピは・・・「ポーチドエッグの焼きトマトースト」ポーチドエッグに焼きトマト。下準備トマトは薄めにスライスする。小鍋に湯(分量外)を沸かす。トマトとトーストを焼くフライパンにオリーブオイルを熱し、トマトを焼き、塩こしょうをふる。食パンはトースターで焼く。ポーチドエッグを作る沸騰した湯に酢を入れ、菜箸などで渦の対流を作り、その中心に卵を丁寧に落とす。半熟〜固めはお好みで。仕上げるトーストにバターを塗り、焼いたトマト、ポーチドエッグをのせる。塩こしょう、乾燥バジル、パルメザンチーズ、オリーブオイルをかける。yoursコメントをキャンセルCommentNameEmailUrl次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。「日々の暮らしを楽しく美味しく。おしゃれに」そんなきっかけをお届けできたらと思い、夫婦で料理家をしています。