ものやさものおいしい野菜や果物の見分け方や保存方法、雑学など野菜や果物についての役立つ情報を配信しています。胃が痛いなどの症状が出る方はキウイアレルギーかもしれません。食物経口負荷試験キウイアレルギーの原因キウイアレルギーは果物アレルギーの中でも、とても症例が多いです。1980年代の後半から、キウイの食べやすさ美味しさから一気に流行り、そこから症状を発症する方が多くなりました。タンパク質を分解する酵素「アクチニジン」キウイアレルギーの原因は「アクチニジン」というタンパク質を分解する酵素です。少量の摂取でもアレルギーを引き起こします。「アクチニジン」は緑のキウイに多く含まれています。「アクチニジン」は含まれています。加熱調理されたキウイジャムなどはアレルギー反応が起きないこともあります。アクチニジンを含む他の果物、パイナップル、メロン、パパイヤ、いちじくなどがあります。・クチビルのかゆみ・口の中のかやみ・舌のしびれ・喉のイガイガ果物アレルギーの主な症状は口腔アレルギー症状です。キウイを食べて、15分以内に唇、舌、喉などに不快感が出ます。口の中のアレルギー症状で留まります。場合によってはじんましんが出たり、目のかゆみ、鼻づまり。吐き気や嘔吐、腹痛、下痢などの消化器症状を生じることもあります。同時に呼吸困難になるなど複数の重い症状が出ることをアナフィラキシーといいます。意識がもうろうとした症状がみられたときはアナフィラキシーショックといいます。早く適切な処置や治療をしないと生命の危険を伴います。繰り返し食べるうちにアレルギー症状が強くなることもあります。アレルギー症状が出た場合は頻繁に食べるのは控えましょう。違和感を感じた場合は吐き出して、口をゆすぎます。飲み込んでしまったものを無理矢理吐き出す必要はありません。飲み込んでしまった場合は消化液で分解されます。2.熱い飲み物を飲むキウイアレルギーの原因のタンパク質は60°C以上で破壊されます。口をゆすぐだけでも効果はあります。3.アナフィラキシーが起こったらアナフィラキシーが起こったら、その症状を抑える薬が必要となります。じんましんや痒み、鼻水を抑える抗ヒスタミン薬。呼吸器症状には気管支拡張薬。遅れて現れる症状を予防するためのステロイド薬などがあります。アナフィラキシーショックを起こした場合はすぐに救急車を呼ぶ必要があります。花粉症とキウイの関係シラカバ花粉症の方はキウイを食べるとアレルギー反応が起こることがあります。これはシラカバの花粉の構造とキウイアレルギーの原因である「タンパク質」の構造が似ているために起きます。天然ゴムの木の樹液(ラテックス)に対してアレルギーがあるとキウイに対してアレルギー反応を起こすことがあります。ラテックスとキウイのタンパク質が似ているから起きると考えられています。ラテックスアレルギーの約半数に果物アレルギーが合併するといわれています。キウイ以外にも、バナナ、アボカド、メロンなどもアレルギー反応が起きることがあります。口がピリピリしたからといってアレルギーとは断定できません。「シュウ酸カルシウム」による刺激シュウ酸カルシウムは顕微鏡でみると、ハリのように尖った結晶構造をしています。口のピリピリや喉のイガイガになります。「アクチニジン」はキウイアレルギーの原因なのですが、アレルギーでなくても、「アクチニジン」を摂取すると舌がヒリヒリすることがあります。舌のよごれであるタンパク質を分解してくれます。この分解しているときに舌がヒリヒリします。クエン酸やキナ酸などによる刺激キウイに含まれる「クエン酸」や「キナ酸」などの有機酸による刺激で口がピリピリすることがあります。キウイアレルギーの検査方法キウイアレルギーの検査は皮膚科やアレルギー科がある病院でアレルギー検査をしてもらいます。子供なら子供の扱いに慣れている小児科医がいいでしょう。血液検査では一度に30種類ぐらいのアレルギー検査を行うことができます。気になる方はさらに皮膚テストの検査をしてみましょう。「プリックテスト」といってアレルゲン液を置いた部分の皮膚にプリックテストの専用のハリで軽く刺します。することで、皮膚の中に判定したいアレルゲン液が入っていきます。刺すといっても、血も出ないし、痛くもありません。(オーラルフードチャレンジ)は食物アレルギーの検査としてもっとも正確ですが、手間と時間がかかります。アレルギーと疑われる食品を実際に食べて、どんな症状が出るかを見ながら判断します。医師や看護師が複数名で見守る中で行います。大丈夫だろうと勝手に自分で判断し、キウイを食べ続けることは危険です。何か違和感を感じたら、キウイを食べるのは控えましょう。病院でアレルギー検査を受けることも大切です。約5,000円程度です。自分の体に合う食べ物をたべましょう。コメントはありません。果物の雑学キウイコメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。