益子町田町の家庭では夏になると出てくる定番メニュー、ビルマ汁。その歴史は、1945年の終戦の年まで遡る。手に入るもので再現したのが始まりといわれる。詳しくはこちら赤々に熟したトマト、夏野菜の代表のナスやインゲン、地元産のジャガイモやニンジンをぶつ切りにし、和風だしで煮込む。トウガラシで辛味を出し、カレー粉で風味を付け、出汁のきいた熱々で辛味のあるスープは後を引く美味しさだ。発祥の地:もおか屋WEB制作・広告:株式会社アズプロダクツお問合せページの先頭へ戻る。