なにわのは美味しい食の宝庫です。大阪独自の食や流行、文化などの情報をお知らせしていきます。せっかちで、おおらかで楽しい大阪を楽しんで下さい。大阪の名物食品をPRしようと、大阪府が「大阪産(もん)」認定制度を新しく設け、初年度は和・洋菓子から豚まん、漬物など66社の183商品を認定した。「50年以上、府民に親しまれ続ける大阪を代表する味」が参考基準。府ではこれまで「なにわ特産品」として、泉州水なすなど地場野菜や大阪湾で獲れる魚介類をPRしてきた。小倉広之社長)、吉野寿司(株)(同、橋本英男会長)、(株)本福寿司(同、今井敬子社長)。いずれも江戸時代に創業した大阪を代表するすし店。認定された商品は鮨萬の小鯛雀ずし、柳ずし、いそ巻、宇の丸。