おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。22:08ID:5KUxYhtu0教えてあげないよ。23:10ID:RicUA.ff0調布周辺だとちょっと遠いけど上北沢のらぁめん小池とか。08:13ID:FMIepIJL0入谷の晴ってお店。08:51ID:zhYAfhei0皆親切だな。このイッチ、ラーメンに大して思い入れ無いぞ。18:04ID:EIcGqrUM0>>20ふくみみは気になってるがいけてないないなあいつみやは並んでいたがそうたいしたことはなかった。ワンタンが美味しくボリュームあるのでたくさん食べれる人には良さそう。18:05ID:EIcGqrUM0>>21小池はぜんぜん臭く無いのがいい蘭鋳とかはオレはダメだ。ハンバーグくらいに子どもの頃から思い入れの強いものだからねいくら美食を知ってもそこらの幼少の味は美味しいし気になるものだよ。11:20ID:KZh0doTB0今の煮干しブームの火付け役だった。他の人が淡麗が多いので濃厚系で。淡麗だと下手だがやはりさくら井が頭抜けて秀逸。それとやはりほん田、こういう料亭系ネーミングのつけ麺は忌避しちゃうんだがほん田は別格、もちろんつけ麺ではなく淡麗メニュー。100はピックアップされるよねラーメン不毛時代とはいえ東京の層の厚さは桁違いに別格。博多なんかも特定の種類のラーメンには光るものがあったり質高く層厚いが全ラーメンにそれぞれ秀逸なラーメンが層厚くある。淡麗に終局したけどねやはり手近にあってラーメンの持つ魅力を論理的に止揚させたこの3強は揺るがないだろうね。淡麗スープのミシュラン系。家系の上位互換の濃厚スープもあるが覇者はこの3者だろう。