三田本店以外の同名で関連・関係性のある店舗についての記述はノート:ラーメン二郎#店の記述で2011年2月に合意形成されています。それらの記述を行う際はウィキペディアの方針・ガイドラインであるWikipedia:検証可能性・Wikipedia:信頼できる情報源・Wikipedia:出典を明記するに該当する出典を明記してください。この項目を三田本店主体の状態から、ラーメン二郎全体の内容を扱う状態にする場合は、改めてノートで議論を経て合意形成を行ってください。1968年(昭和43年)に創業。1970年代には慶應義塾大学三田キャンパスのある東南の角に当たる交差点脇での営業を開始。1996年(平成8年)に三田キャンパスの西南に移転した。三田本店」の名称で営業する[2][3]。ここでは関連性のあるラーメン二郎と名乗るのれん分けの店についても述べる。創業は1968年(昭和43年)で、東京都目黒区の都立大学駅近くに当初「ラーメン次郎」の名前で開店した[2][3]。これは開店前年の1967年1月にエースコックから発売されて人気となっていたインスタントラーメン、「ラーメン太郎」[4]を捩ったものとされている[2][3]。店主の山田は和食料理人で、ラーメンについては全く知識がなかった[2][3]。最初は「ラーメンぐらい何とかなるか」とたかをくくってラーメン店を出店したが、開店当初から半年間は1日あたりの売上が昼前から深夜まで営業しても20杯以下と低迷していた[2][3]。様子を見かねた近所の中華料理店店主が自分の中華料理店で修業するようにすすめ、山田はその勧めに応じて3か月間の修行をした[2][3]。近隣にあった雪印乳業の社員子弟学生寮に住んでいた北海道出身の客から受けた助言を参考にし、独自の味を作り出した[2][3]。1970年代前半、目黒区による呑川の河川改修(暗渠・緑道化)工事のために店舗を移転することとなり、客として来ていた慶應義塾大学の学生から情報提供された港区三田・三田通りの元洋食屋店舗にて営業を再開した[3]。ここは慶応大学三田キャンパス東南の角に当たる慶應仲通りに通じる交差点脇であり、最寄りの鉄道駅(田町駅や三田駅)と三田キャンパス正門との導線上にあった。ここへの移転の際、ペンキ屋が新店舗の看板の「次郎」とすべきところを間違えて「二郎」と書いてしまったことから、以降はそのまま「ラーメン二郎」表記で通している[2][3]。提供するラーメンのボリュームと味付け、山田の人柄が学生に受けたことから店は繁盛した[2][3]。1980年代や1990年代にも書籍に取り上げられている。1986年4月発売の山本益博『東京味のグランプリ〈1986〉』で山本は飲食店を星の数で評価した際、ラーメン二郎は無星の評価だった[5][6]。1986年発売の『週刊少年マガジン』50号掲載の『ミスター味っ子』「焦がしネギの風味」の扉絵でぶたダブルが描かれており、慶應大学出身者である作者の寺沢大介が「ラーメンの帝王」というフレーズを使った紹介文を添えている[7]。1996年4月20日発売の『島耕作の優雅な1日』では、作者の弘兼憲史がラーメン二郎について取材した内容をイラスト入りでレポートしていた[8]。1990年代に三田通りの拡幅計画が実施される見通しとなり、これによって二郎も影響を受けることが判明したため[2][3]、山田は店を閉めることを考えた[9]。誘致の署名活動を1990年代前半に行った[2][3][9]。これは「学内の食堂に、塾生以外の外部の客行列ができるのはまずい」など諸般の事情で実現に至らず[2][3]、三田通りの店舗は1996年(平成8年)2月末に閉店した[2][3]。く)に移転し、営業を再開した[2]。これが現在の三田本店である。2003年には「ラーメン二郎」の名称が商標登録された[1]。「ラーメンを主とする飲食物の提供」で、登録日は2003年(平成15年)3月14日である[1]。