未来を担う子どもたちの「夢」を応援したい、との思いから生まれた絵画コンクールです。辻口博啓夢プロジェクトは、世界的パティシエとして活躍する辻口氏の原体験に起因しています。『小学校3年生のとき友達の誕生日会で初めて食べたショートケーキのおいしさに衝撃を受け、「自分もこんなおいしいケーキを作れるようになりたい」と思ったのが、パティシエへの夢の始まりでした。世界一のパティシエを目指して死にもの狂いでもがき続け、1998年3月20日、自由が丘にパティスリー「モンサンクレール」の開業に漕ぎつけました。開業の日、たまたま店頭に出たとき目が合った帰り際のお客様に「すごくおいしかった」と声をかけられた。そのたった一言で今までの苦労が吹っ飛びました。「パティシエになってよかった」――心からそう思った最初の瞬間でした。夢がもつ“チカラ”を一人でも多くの子どもたちに伝えたいという辻口氏のおもいから、2010年にスタートしたプロジェクトです。https://jiyuart.jimdo.com/茨城県と埼玉県にて子ども絵画造形教室を開いています。