チャレンジ編」でございまして、「干し柿」というオチをもって終えたところでございます。ところが、今回ご紹介するのはコチラ!牡蠣でございます。「干し牡蠣」ってことで.........。ハイ!気を取り直しまして、まずは志度産の「さぬきカキ」ということで約1キロ入った加熱用でございます(前の週に買って一気に全部カキフライにしたときには53個入っていました。08:56というワケで、今回ご紹介するのは、あんまり干物のイメージのないオサカナを使って干物を作ってみようということでございます。おさかな課の若い人たちとタイサビキなるものにチャレンジいたしまして、塩焼きにちょうどいいぐらいのサイズをゲットいたしましたので、これを使ってみました。冬場のマダイは脂のノリもよくホントに美味しいので、「干物にしても当然おいしいだろう」との予測のもと作業を進めまして、完成いたしましたのがコチラ。08:00先月、投げ釣り&サビキ釣りに出かけまして、ドルフィンセンターなんかが近くにある埋立地で、4時間余、極小サイズのマダイ1尾、クロダイ1尾、キビレ1尾、クサフグ1尾という結果。「大きくなって帰ってきてね~!(=大きくなって帰ってきたら喰ってやるからな~。一言:うどん県おさかな課(香川県水産課)のスタッフが、全力でゆる~く発信します。目痛...どうも約半年ぶりになります。おさかな課OB、自称:覆面...海苔の日に出前給食を行い...海苔養殖研究会では、県産ノリの普及と消費拡大のために、...いりこモンスターを探せ!...週末はとっても寒かったですね・・・。開催するため三豊市財田幼稚園に来ました。讃岐さーもんQRコードSeesaaブログ。