北海道」6店舗にて、「北海道産の秋刀魚」をいち早く提供する。秋刀魚は夏から北海道沖に現れ、秋にかけて徐々に南下。水揚げされた初物の秋刀魚は、初荷として築地市場に送られ、セリに掛けられた上で飲食店などに卸されるため、店頭での提供は、早くとも水揚げ翌日の7月10日になるという。水揚当日の7月9日の一夜限定で初物秋刀魚を提供することが可能となった。スカイビル店・横浜天理ビル店・川崎店の6店舗限定。メニューは、「刺身」「にぎり鮨」「塩焼き」(各819円)。数量限定で、なくなり次第終了となる。天候状態により到着日時が変更となる場合がある。※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。Corporation。