即席並みの簡単さ「納豆味噌ラーメン」インスタントラーメンと同じくらい手軽にできて、しかも健康的。丼に熱湯500mlを注ぎ、器をあたためる。1の熱湯を鍋に移し、中華麺をゆでる。麺をゆでている間に、1の丼にオイスターソース、味噌、すりごまを入れ、お箸で混ぜ合わせる。麺がゆで上がったら、まずお湯を3に移し良くまぜて味噌を溶かす。その後で麺を移し全体をなじませる。粘りがでるまでかきまぜた納豆とみじん切りのねぎを4の上にのせて完成。納豆はあまり熱を通しすぎるとナットウキナーゼの効果が薄れてしまうので、トッピングとして最後にのせてください。すりごまはたくさん入れるとコクが出ておいしい。味噌:アミノ酸が肝臓の解毒作用を助ける。オイスターソース:タウリン・グリコーゲンが肝臓の機能を高める。ごま:老化予防に効果のあるビタミンEが豊富。50年史リンク納豆健康学セミナ。