ロスの問題が世界的にクローズアップされています。500〜800万トンにものぼります。これは世界全体の食糧援助量を大きく上回る数字です。廃棄される食品のほぼ半分は家庭から捨てられるゴミだとみられています。食品ロスを削減するために、新潟県では、今年度から「残さず食べよう!新潟県民運動」を開始しました。10月には「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」が結成され、佐渡市も加盟しました。消費者協会と連携して食品ロスの削減に取り組みますので、ご協力ください。ご家庭での取り組み賞味期限や消費期限をよく確認し、定期的に冷蔵庫内を確認して、できるかぎり食べ物の廃棄を減らしましょう。外食時の取り組み食べきれないほどの量を注文しないようにしましょう。忘年会・新年会などでは下記を参考にして食品ロス削減に取り組みましょう。食べきれない料理は仲間で分け合おうそれでも、食べきれなかった料理は、お店の方に確認して持ち帰りましょう「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」では、12月と1月を全国共同キャンペーン期間として、食品ロス削減に取り組みます。(0259-63-3111)佐渡市トップページ。