コメント(0)イザーレシュウのご紹介です。名古屋市中区、ヒルトンホテルのとなりにあります。当日、偶然あいていて予約できました。ブログランキングはココ電話予約の時点で、苦手なものやコース料理など事前に聞いてくれます。店内は、お客さんで賑わっていて騒がしいですが、スタッフの方が作る空間がよいのでそんなに気になりません。パン胡桃のパンと丸いパン。イタリアパルマ産生ハムと一緒に宮崎県産のスィートコーンゴールドラッシュは、甘めたっぷり。生ハムの塩気と味が楽しめます。カッペリーニのゆで具合もとても美味しいと思います。ワイルドライスは、はじめて食べました。黒くて細長い穀類です。おもしろくて好きです。こちらも美味しかったです。夏野菜のマリネを添えて初鰹の身が分厚くて、ぷりっと食べ応えあります。夏野菜は、シェフこだわりの有機野菜だそうです。見た目も鮮やか、食欲をそそります。一皿目のメイン仔牛のロネ赤たまねぎとケッパーのソースとてもいい香りがします。違うメインの提案をしていただけました。嬉しいサービスですね.こうゆうところは、さすがだと思います。平貝のソポワレボリュームのある平貝でした。甘みもあり、食感と味が癖になりそうですね。岩海苔のソースは、香り、風味がとても豊かでした。ニンニクの芽のスパゲッティーニ焼きアナゴと山椒の香りでパスタが本当にいい感じで仕上がっています。焼きアナゴも皮はパリッと中は、フワっとしてました。料理のスピード、サービスのタイミングも絶妙にいいです。香川県産の粒マスタードこちらも焼き加減が絶妙にいいです。ワイルドライスをフリットしたのか、見た目がちょっと怖かったです。濃厚なバニラのジェラートやはり料理、サービスともに大満足のレストランです。いろんなものが食べれて嬉しいです。シェフの料理を楽しんで、美味しいものを作ろうという気持ちが伝わってきてとっても楽しい食事ができます。今日も、美味しい食事ができました。ありがとうございましたサービスの方もいろいろとありがとうございました。楽しく食事ができました。