comment暑かった日も去り、やっと秋らしい日になってきた東京です。いえ、台風の影響もあり、雨の日も多いここ最近ではありますが。寒い日には体が温まるスープを!ということで、妹のレシピ(本が出ています)を参考にパンプキンスープを作ってみました。具はカボチャとしめじ、そしてスープには、昆布だし、甘口味噌、豆乳を加えてあります。カボチャは皮ごと小さめに切って、煮えたところでお玉でつぶします。最後に塩で味をととのえましたが、ちょっと今回は味噌が少な目だったかな、、もう少し味噌が効いていても美味しいと思います。:Dスープ皿は、ファイヤーキングのブルーモザイクを使用しています。WordPress.com.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。