「卵かけごはん」に!でも、朝ごはんにはやめといてください。ニンニクたっぷりですから。15:54「島らっきょう」出来たよ!1月の終わりに「沖縄旅行」に行ったさかっち。「島らっきょう」買い付けて来てくれました。土から上げたばかりなので・・・まだ、しっとりしています。両端を切り落として、きれいに洗います。この作業がとても大変です。時間と手間が・・・・・ほとんど99%さかっちが手際よく仕上げてくれます。きれいになった「島らっきょう」漬けるのは、丸顔の私。絶妙?の塩加減で漬け込みます。20:56今ではとっても「貴重品」...辛子菜、出たよ!ここ数年、生産者の減少から、ほとんど八百屋さんでは見かけなくなった「辛子菜」2月になって、やっと市場から届きました。何回も何回も洗って汚れを取り除きます。自然の辛みがなんとも食欲をそそります。納豆にも良く合います。