食品に含まれる栄養素の特徴によって,食品を分類したものを食品群という。それぞれの食品群について,1日の摂取量を示したものが,食品群別摂取量の目安である。食事ごとに栄養価計算をするのは,大変手間がかかります。そこで,食品群別摂取量の目安を用いると,食品の分量がわかれば簡単な計算で食事摂取基準をほぼ満たす献立を作成することができます。1みんながよく知っている食べ物だよ。しめじ20gをボイルして湯切りしておく。