Cordial〉|株式会社アイリス英国生まれの伝統的なハーブドリンク、あなたの毎日をより健康で豊かなものへ。英国の伝統的なハーブ飲料です。ハーブは、私たち人間の生活を豊かにし、幅広い分野で、多くの知恵をもたらしています。イギリスで生まれ飲み継がれるハーブコーディアルは、天然ハーブからエキスを抽出したナチュラル飲料。人工フレーバーに頼ることなく自然の香りと風味を引き出しています。毎日をより健康で豊かに過ごしたいと願う現代人の暮らしに取り入れたい新しい習慣です。数あるハーブドリンクの中でも、ソーンクロフト社はコールド抽出法という独自の技術で風味豊かなコーディアルを製造しています。コールド抽出法は低温でじっくり時間をかけてハーブの成分を抽出するので、熱による成分の消失がなく、純粋かつ豊富な有効成分が含まれていることが特長です。ソーンクロフト社は、イギリスの伝統飲料の各家庭の味を集め、その中でも特に美味しいレシピを開発し、現代に伝えています。ソーンクロフトハーブコーディアルの歴史はエルダーフラワーから始まりました。ソーンクロフトの創業者、ガイ・ウドールは、質の高いワイン作りから始まり、祖母のレシピであったエルダーフラワー・コーディアルの製品化を実現しました。祖母であるフィリス・ウドールのレシピはとてもユニークなものでした。ガイのワインづくりの知識と経験、フィリスのレシピを融合させ、1986年、ガイのエルダーフラワー・コーディアルが完成しました。以来、今日まで、変わらぬ確かな物づくりで、英国は、もとより世界各国で、愛飲されています。ソーンクロフトハーブコーディアルはハーブが自然に持っている健康と美しさに必要な成分を、できる限り損なわないように最新の技術と細心の注意を払い、心をこめて製造しています。■1999年度、ファインフードリテイラーギルド主催(後援:フォートナム&メイソン)のフードコンテストで、グレイティスト賞の金賞に「ハーブコーディアル・ピンクジンジャー」が、また、銀賞に「ハーブコーディアル・ローズヒップ」が選ばれました。※ファインフードリテーリングは、英国のデリカテッセンや健康食品のビジネスの起業をサポートする月刊の貿易専門誌です。毎年、ロンドンと英国北部で、貿易ショーを開催しています。これらのショーでは、さまざまな製品が審査され、優れた製品に特別な賞が授与されます■「1995~1996年度、グッドフードマガジン社主催のフードコンテストの、ベストドリンクプロダクト部門にて、「ハーブコーディアル・エルダーフラワー」が第1回グッドフード賞を受賞。※グッドフードマガジンは、BBC傘下で創刊され、おそらく英国では、消費者向けの最多部数を誇るフード&ドリンクの刊行物です。雑誌の発行だけでなく、毎週、テレビ番組をオンエアしたり、NECバーミンガムで年に1度、消費者向けの大規模なイベントを開催しています。