食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPレシピ麺類・パスタマカロニメイト(レシピ)おうちで手軽に本場の味!トマトジュースで「プッタネスカ」【Ryogoのラクうまおしゃレシピ】macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。≪Vol.21≫ナポリの味!おうちで作れる激うまプッタネスカこんにちは、Ryogoです!突然ですが、プッタネスカという言葉を聞いたことはありますか?別名”娼婦風パスタ”とも呼ばれるこのパスタは、ナポリ発祥のとってもおいしいトマトパスタ。アンチョビやケッパーなどを使います。Ryogoおうちパスタを作るとき、あるとうれしいのがフレッシュハーブです。なくてもおいしいパスタは作れますが、仕上げに少し入れてあげると一際風味豊かなひと皿になること間違いなし!今回のプッタネスカには、イタリアンパセリを合わせてみました。Ryogoアンチョビ、オリーブ、ケッパー。これらは、プッタネスカの味を決める3つの大事な食材です。普段の料理ではあまり使う機会のない食材かもしれませんが、これらを使うだけでなかなか本格的な味に仕上がります。一度試してみる価値アリ。Ryogoトマトパスタと聞くとトマト缶を思い浮かべる方も多いと思いますが、今回はトマトジュースを使いました。Ryogoほかの具材を加える前に、にんにくの香りをじっくりオイルに移すのがポイント!にんにくの香りがしてきたら、先ほど刻んだ具材も合わせてサッと火を通し、トマトジュースを加えて煮詰めましょう。Ryogoゆで上がったパスタと最初に刻んでおいたイタリアンパセリをフライパンに加えたら、素早く和えてお皿に盛り付けて完成です。Ryogo今回ご紹介したプッタネスカは、数あるトマトパスタの中でも特におすすめの定番の味。Ryogoまた、SNSでは日々最新のレシピ情報などを配信中。それぞれ違う内容を掲載しているので、こちらのフォローもお願いします。macaroniのさまざまな記事で紹介させていただける方を募集しています。macaronimacaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。macaronimacaroni公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。macaronimacaroni公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。PR私のそばにいつも。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1もちふわヘルシー。#24トースターでカリッと。ねぎ巻き豚5管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。