(0)2013年4月長野旅のつづきです。Aloha』web担当のMです、こんにちわ。ある通路の奥にあったのはこの杉玉の下がるところ...そう、酒造でございますぅコチラ『西之門よしのや』さんは清酒と善光寺みその醸造元なんですって。工場見学も試飲もできるというのでさっそく中に入ってみることにしました。当方、試飲がメインですのでさらっと流して見学します。へーへーほーほー、なるほどねーと、見学は3分もかけずに終了デス試飲にはじっくりと時間をかけて差し出される清酒はすべて試飲もちろん、真剣勝負だから画像もなし。西之門」を買いました。度数ー3、やや甘めきりっと冷やすと口当たりのよいお酒でした。(とっくに過去形になってますー笑)おつまみなしで、お酒だけを楽しみたいときによい感じ。してはお味噌も外せない!ってわけで、「長期熟成」の青を買いました。「おだしなしでもうまいお味噌汁が作れる」んですって。一応おだしも入れてましたけど(コチラも過去形ー笑)注:「しょうゆこうじ」は画像で2回目登場してますが1本しか買ってません(苦笑)そんなこんなで、大満足の酒造見学でした。そんな思いで生地のセレクトからデザイン、縫製までひとつずつ心を込めてハンドメイドの製品を作っています。ハワイの心地よい風をお届けできますように...。http://www.iichi.com/shop/lauaealohaAuthor:M@lauaealoha管理人の判断により、コメントを削除する場合もあります。