第一三共株式会社eヘルシーレシピでは、利便性の向上と視覚効果を得るために、JavaScriptを使用しています。ブラウザの設定画面で、JavaScriptをONにしてご利用ください。本日の献立あなたのBMI(体格指数)に合わせた、1日3食分の献立をご紹介します。1週間の献立あなたのライフスタイルを登録すると、より詳しいあなた専用の1週間分の献立がチェックできます。毎月新しいレシピをご紹介しています。おすすめレシピ季節や調理方法など旬なテーマでオススメのレシピをご紹介しています。簡単・健康レシピをご紹介しています。トップシェフのヘルシーレシピプロの料理人が作るヘルシーで美味しいレシピをご紹介しています。新着レシピもっと美味しく、もっと健康を目指して、毎月新しいレシピをご紹介しています。おすすめレシピ季節や調理方法など旬なテーマでオススメのレシピをご紹介しています。NEWかしこいレシピ少しの工夫でできる簡単・健康レシピをご紹介しています。トップシェフのヘルシーレシピプロの料理人が作るヘルシーで美味しいレシピをご紹介しています。選び方や保存方法など、毎日のお買い物や献立づくりに役立つ情報が満載。気候風土にあった地域固有の食材を都道府県別に紹介しています。eクッキングスクールおいしい料理は下ごしらえから。「切る」「皮をむく」「ゆでる」などプロの調理師が伝授。おいしいのコツ夏にかけて旬を迎えるすずきは、皮が硬く厚い魚だけに、この皮目をカリッと焼き上げるのがおいしさのコツ。フライパンを使うのがおすすめです...e運動ゼミナール効率よく、効果的に運動を毎日の生活に取りいれるために、運動のメカニズムを勉強しましょう。e体幹トレーニング体幹は、姿勢と運動の中心となる場所。健康づくりにはこの体幹をきたえることが大切です。e健骨トレーニング「自分の足で、いつまでもトイレに行ける」。トレーニングで、ぜひ実現してください。eウォーキングウォーキングのメリットと、効果をあげるための正しい歩き方。eエクササイズ健康維持に欠かせない、からだの部位や症状にあったエクササイズ。eストレッチ快適な毎日の生活動作と生活習慣病予防のためのストレッチ講座。運動を知るe運動ゼミナール効率よく、効果的に運動を毎日の生活に取りいれるために、運動のメカニズムを勉強しましょう。体幹をきたえるe体幹トレーニング「体幹」は、姿勢と運動の中心となる場所。健康づくりには、この「体幹」をきたえることがとても大切です。骨を丈夫にするe健骨トレーニング骨量のピークは20~30代といわれ、骨量が減少し始めるのが女性40代・男性60代、さらに急激な減少が女性50代・男性70代とされています。「自分の足で、いつまでもトイレに行ける」。トレーニングで、ぜひ、これを実現してください。目的に応じた運動eウォーキングウォーキングを生活に取り入れるメリットと、運動効果をあげるための正しい歩き方をご紹介。eエクササイズ適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。eストレッチプロトレーナー木場克己さんの、快適な毎日の生活動作と生活習慣病予防のためのストレッチ講座。城下町として栄え、“歴史と文教の町”としての伝統があるこの町の名産である天然牡蠣が育つのは蚊口浦地区の沖合である。そこは町のシンボルでもある小丸川と日向灘が混じり合う天然牡蠣の絶好の漁場。この最高の環境で高鍋の天然牡蠣は3〜4年かけてじっくりと成長し、毎年冬場に旬を迎えている。岩牡蠣というと夏場に旬を迎えるのが一般的だが、それは主に日本海側の岩牡蠣。太平洋側に面している高鍋町の牡蠣は冬場に最盛期を迎える。淡水と海水の混じり合う日向灘の河口付近で生育し、日向灘の荒波にもまれて育った岩牡蠣である。その名の通り、岩にくっついているが、岩にくっついて育つ牡蠣は成長するとともに身が引き締まってくる。殻を剥く際にはまず、時計の1〜3時方向に棒やナイフなどを差し入れる。刺さったら殻を開けずに貝柱を切ると貝殻が簡単に開く。一方の貝柱も外し、殻を剥き終えたら、流水でさっと身の部分をすすぐ。牡蠣、蒸し牡蠣、牡蠣の酢の物、牡蠣の酢ぬた、カキフライ、牡蠣飯など。生で食べるのもいいが、県内では焼き牡蠣が一般的な食べ方である。焼いた牡蠣をそのまま食すだけで、牡蠣本来の味を十分に堪能することが出来る。焼くのならば、むき身にしたものをオリーブオイルかバターを使って軽くあぶっても美味しい。剥き身のものは水洗いし、塩をふってまた水洗いする。塩水で湿らせた新聞紙やキッチンペーパーなどに包んで冷蔵庫で保存。それでもなるべく早めに使い切ること。“海のミルク”と称されるほど栄養素に溢れているが、中でも鉄や銅、亜鉛やカリウムなどのミネラル成分を多く含んでいる。高鍋町役場ホームページhttp://www.town.takanabe.miyazaki.jp/※本サイトに掲載されている問い合わせ先は、食材の内容に関してのみの対応となっております。販売についての問い合わせは、ご遠慮くださるようお願いいたします。2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。