2009年03月おいしいコーヒー2009/02/02(月)2月2日は、節分の前日。「巻き寿司丸かじり用食材」が大量に売れる日だ。言うことは大変いそがしいのである。かかわらず、商売に繋がらない電話や打ち合わせが頻繁に飛び込む。13:30に店を閉め、組合の会議に出席。14:30および15:00~、2回に渡り再開発関連の打ち合わせ。Faxのインク切れの為チャリを走らせ天王寺へ。Market」に立ち寄る。(天王寺区寺田町店)若い店長だが、応援したくなる人柄。コーヒーにこだわり、接客に激しくこだわっているのだがこだわりを封印しているのだ。封印を意識させない身のこなしと表情に「おもてなし」を見た。Market」そんな青年に出会い、僕は僕の限界を設けない事にしたのだ。出会い恐るべし!ちなみに、スティーブ・ジョブスとエルネスト・チェ・ゲバラにどっぷり浸かっているのだ。ブログ内検索プロフィールAuthor:vanilla11191948年生まれ。相変わらず、獣道をゆく。ゆるいネットワークに賭けて未来を夢見るのだ。