height="100%"ログイン新規登録お買いものトップ生活雑貨キッチンツールコレがあれば「揚げ物」上手♪サクッ!パリッ!をご自宅でコレがあれば「揚げ物」上手♪サクッ!パリッ!をご自宅で外側はサクサクパリパリで、中はふんわりジューシーな揚げ物は皆が大好きなおかずです。作るのに手が掛かったり、上手に揚げられなかったりと、苦手意識がある方もいるかもしれません。そんな時は道具から見直してみてはいかがでしょう。揚げ物専用に工夫されたキッチン道具があれば、自宅で簡単にサクッ、パリッ!の揚げ物が作れますよ。試してみたい揚げ物レシピも合わせてご紹介します。工房アイザワラバーゼキーワードキッチンツールホーロー揚げ物バットお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。油で揚げる調理法は、食材にほどよく熱が通り、旨味や栄養を逃がさないので、とても理にかなっています。上手に出来ないからといって、食卓にあげるのを避けていませんか?出典:揚げ物のハードルを上げている原因には、油ハネや油切り、それから調理後の油の始末などが挙げられますね。工夫された良い道具を使えば、そのハードルをぐんと下げることが出来ます。出典:まず、大切なのは専用の揚げ鍋。さんプロデュースで使いやすさに定評のあるシリーズです。揚げ物にまつわる色々なストレスが解消され、余り揚げ物の得意でない方でも上手にからっと揚げられます。出典:こちらは鉄鍋本体、揚げカゴ、油ハネを防止するネットがセットになっています。鉄鍋はブルーテンバー材と呼ばれる錆びにくい金属を使っているので、繰り返し洗っても安心ですね。何より嬉しいのが油ハネネットの存在です。油ハネネットを被せることで、油の飛散を抑えてくれます。ネット越しでも中の食材は良く見えるので、タイミングも逃しません。食材を油に投入する時には揚げカゴが活躍します。カゴごと油に入れてしまえるので、油のハネで火傷をする、なんてことも無くなりますよ。引き上げもカゴごと上げて、そのまま油を切ることが出来ます。出典:崩れたり、割れたりしたコロッケも揚げカゴで楽ちんに♪工夫された道具で失敗知らずです。baseシリーズから、「鉄揚げ鍋28cmセット」が入荷してきました。オイルポット出典:野田琺瑯の「ロカポ」は、とても可愛いらしいフォルムのオイルポットです。したホーロー引きの温かみのある質感に、くびれのあるデザインも素敵です。このロカボは見た目だけでなく、機能も優れているんですよ。出典:ロカボには使用済み油を綺麗にする為のろ過機が付属しています。活性炭入りのカートリッジを通すことで、油の匂いや色も取り除き、綺麗な油を保存できるんです。約800mlを一度に漉すことができ、取り換え用カートリッジも別売りされています。キッチンで常に傍に置いておきたい、見せるオイルポットです。ロカポの詳細ページです。シンプルで温かみのあるホーロー製のオイルポット「ロカポ」をご紹介します。揚げ物をした後に困るのが、使い終わった油の処理ですよね。一度で捨てるのは勿体ないけど、匂いなどが気になる・・・。出典:オイルポットとペアで是非使って欲しいのが、ホーローのバット。シンプルなホーローバットは様々な用途に使える、便利な道具です。真っ白で清潔な見た目も好印象で、キッチンに一枚は置いておきたいアイテムですね。出典:ホーローは匂いや色が移りにくい素材なので、油切りにはぴったりです。衣付けや下ごしらえにも活躍するので、揚げ物料理には心強い味方。バット自体が可愛いらしく出来ているので、このまま食卓に置いても絵になりますね。15取の詳細ページです。様々な用途に使えるシンプルなホーローバットです。15取は約29.6×23.5cmの大きさでチキンのグリル焼きやグラタン、パウンドケーキを焼いても。バット用金アミ出典:バットに欠かせないパートナーが、金アミです。新潟県の燕市でステンレスのキッチン用品を作る工房アイザワの角バット用アミはクリーンなステンレス製で、溶接仕上げも美しく、しっかりとしています。15枚取の詳細ページです。15取】と一緒にお使いいただきたい【工房アイザワの角バット用アミ15枚取り】です。アゲハシ出典:意外と盲点なのが揚げ物をする時のお箸です。工房アイザワのステンレス製アゲハシは、高温の油に入れても痛むことがないので長く使って頂けます。持ち手にはケヤキ材を使い、熱が伝わらないように配慮されていますよ。油のついた手でも滑ることなく、安全性に優れています。出典:先端には取り落とさない為のギザギザがついています。うっかりを防ぐアゲハシで、熱い油も怖くありませんね。見た目も素敵なので、キッチンにそっと置いておきたいお箸です。(工房アイザワ)」をご紹介しています。かき揚げ出典:知っておきたい基本の揚げ物。かき揚げは天ぷらの中でも具材の組み合わせでパターンが広がって、色々な楽しみ方が出来ますね。中の野菜は風味と食感の違うものを組み合わせると美味しいかき揚げになります。ポイントは「混ぜ過ぎない」「少量ずつ揚げる」です!難しくはありませんが、上手に出来るとカッコイイお料理です。かき揚げのレシピ/作り方:白ごはん.com■お魚も竜田揚げで食べやすく出典:サンマの水揚げが少なく、お値段も高いお魚になってしまいました。旬のものって食べたいですよね。小さいサンマでもこれなら贅沢な一皿に仕上がります。下味をつけて油で揚げると、生臭さも無くなります。サンマの竜田揚げ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.09.26公開のレシピです。■お手軽スティック春巻き出典:細く巻き上げた春巻きはスナック感覚で食べられるお手軽メニューです。皮と具のプリプリのエビの食感が楽しくて、ついつい手が止まりません!サクッと香ばしく揚げてみて下さい。スティック春巻き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.10.17公開のレシピです。今夜のメインは揚げ物で決まり!出典:stocksnap.io油をたっぷり使う調理は避けられがちですが、効果的に油を摂ることも必要です。何より、サクサクの揚げ物は美味しいですよね♪子供も大人も大好きな揚げ物をマスターして、食卓の彩りを豊かにしましょう。食器と料理道具の専門店「プロキッチン」こちらの記事もおすすめサクッとジューシー♪【揚げ物】がしたくなるお鍋とキッチン道具mooco頼れるパートナー。お気に入りのキッチンツールで毎日のお料理がスムーズに!mooco揚げ物の油どうしてる?お洒落&便利なおすすめオイルポット22hanaホーローの特徴と使い方をおさらい。保存容器にも調理器具にも優秀です♪remmy結局、どういいの?とっても頼れる「ホーロー」の魅力と人気ブランドの名品たちoyo_uuこれからの季節に使いたい。(5)内容について運営スタッフに連絡soa手作りやDIYが得意です。心がときめくようなかわいいもの・ことを探しています。定番記事ランキングホーローの特徴と使い方をおさらい。保存容器にも調理器具にも優秀です♪remmy美味しいコーヒーが家で飲みたくなったら。揃えたいモノ、覚えたいコト。shiro_chanあと一品欲しいときに。おかずの作り置き・常備菜に最適な『保存容器』の選び方さかな「なんにもない」おウチに住む、「ゆるりまい」さんのこだわり家具&...sawagawa体にいいのは?揚げ物に適しているのは?【植物油】の種類と特徴比較kimimaki身近にあるものこそこだわりたい。日常生活の必需品やかんをおしゃれにkaya_chiふわふわの卵焼きを作るなら、銅製卵焼き器がおすすめですakinoこんなにある!お鍋の種類。料理に合った《お鍋の選び方》puuupi一人料理も重宝するよ。歳を素敵に重ねるために。人混みを気にせず楽しめる。旬のおしゃれはコスパよく。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。