念願のレッスン@ホノルル(前編)連載「暮らすようにハワイ♡アロハキッチン」。東京在住の料理家Akemingが、ハワイで自炊する様子を綴っています。今回はホノルルレッスンの模様をお伝えしまーす♪お気に入りみなさま、アロハ~°˖✧◝(0▿0)◜✧˖°アロハキッチン、22話でーす。2度目の海外レッスン2017年にロサンゼルスで食ツアーを主催。ファーマーズマーケット視察、ビーガン食体験、キッチン雑貨探し、ワイナリー一泊、、そして、目玉がカリフォルニアの食材を使ったLA一般邸宅でのクッキングレッスンでした。詳しくは、前回の#21にも書いています。↓https://hawaii-nokaoi.com/articles/173https://hawaii-nokaoi.com/articles/173#21コラム「アロハキッチン」再開しまーす!「次回の渡航でのレッスン」。実行は簡単にいかないものです。東京の仕事は忙しいし、渡航費用の準備もあるし、、、でも、私は約束を果たしたい!どうしよう。入念な荷造り(◎_◎;)今回は、レッスンがあるので荷造りは入念に。いうのは、ハワイのお野菜は高い!!経費を抑えるために日本から持って行けるものはなるべく持参したかったのね。My包丁はもちろん!(笑)デザートに使う粉類やお気に入りのオリーブオイルやきび砂糖などなど、、、あとケーキの型や刷毛などの調理器具も。MARKET!春夏秋冬がない常夏の島だけど、置いてある野菜は季節によって少々変わる。ライチが置いてあったけれど(期間限定で採れるらしい)今回はなし。今回は、芽キャベツ、栗が珍しかったかな。可愛いよね♡そして、栗!!ちょうど日本で栗料理の研究していたので思わず買ってしまったよ、、、(思わぬ支出が。w)変わった食材で、カカオ!こんなのも売っているんだね。やって使うのかな?!カカオニブみたいに使うのかな?興味津々\(^o^)/でも、今回は使い切れないからスルー。FOODSに来る前のこと。(;^ω^)※この時のお買い物ネタは、また別のコラムで書きまーすw※お買い物上手と褒められるあたくし。Д`)Uber呼んで、「来た!」と思ったら、ドライバーが私を探せずスルー(つд⊂)エーン電話がかかってきたのだけど、荷物があまりにも多くてすぐに電話をとれず通じず。それに、荷物運び用に持ってきた大きなショルダーバッグを背負った時、腰の骨が歪むんじゃないか?!ってくらいの重さで。```)食材、これだもの。```腰の骨歪むよね。́Д`*)(買い物のし過ぎかと。FOODSで「魚が食べたい!」と思ってサーモン買ってきていたので、まずはサーモンの下処理から。臭み抜いている間に、マッシュルームとベーコンのクリームソース作って、ペンネ茹でている間に、サーモン焼いて。簡単だけどこんなお夕飯に。これが~~めちゃくちゃ美味しかったの♡(自画自賛w)Akeming、ありがとーーーーそうそう、買ってきた栗はどうしたかというと、とりあえず、茹でて皮をむきました。特派員Akeming東京在住の料理研究家。ハワイではコンドステイ&自炊派。連載「暮らすようにハワイ♡アロハキッチン」。東京在住の料理家Akemingが、ハワイで自炊する様子を綴っています。料理家のお気に入りレストラン@ホノルル連載「暮らすようにハワイ♡アロハキッチン」。東京在住の料理家Akemingが、ハワイで自炊する様子を綴っています。連載「暮らすようにハワイ♡アロハキッチン」。東京在住の料理家Akemingが、ハワイで自炊する様子を綴っています。2回目のホノルルレッスン連載「暮らすようにハワイ♡アロハキッチン」。東京在住の料理家Akemingが、ハワイで自炊する様子を綴っています。実況アロハキッチン@ホノルルのイースターweek連載「暮らすようにハワイ♡アロハキッチン」。東京在住の料理家Akemingが、ハワイで自炊する様子を綴っています。カイ)オリジナルのステッカー2枚をセットで販売します。ステッカーはロゴとサーファーガール(イムアちゃん)の2デザインの防水仕様です。11:26オアフ島マカハの邸宅でちえみさんにハワイ料理を学ぼう!1日ハワイライフ体験コースのご案内です。マカハ山脈とビーチが一望の素敵な邸宅、プロ仕様のキッチンでハワイ在住ちえみさんがハワイ料理を伝授します。ファームの野菜収穫やスーパーでの食材調達もご一緒します。連載「暮らすようにハワイ♡アロハキッチン」。東京在住の料理家Akemingが、ハワイで自炊する様子を綴っています。料理家のお気に入りレストラン@ホノルル連載「暮らすようにハワイ♡アロハキッチン」。東京在住の料理家Akemingが、ハワイで自炊する様子を綴っています。