“ほっ”と一息つきたいとき、みなさんは何をされますか?多くの方は嗜好品で一息つくことでしょう。その中でもコーヒーはとてもメジャーな飲み物ですよね。コーヒーには眠気覚ましや覚醒作用があるため、気持ちを切り替えたり集中したいときにもとてもよい飲み物です。『さあ、ここからもうひとがんばり!』という、そんな時、一杯のコーヒーを皆さんはどんな風に楽しみますか?ミルクはコーヒーの良きお供ですよね。ミルクを入れることで、コーヒーの酸味や苦味をおさえることもできます。“ほっ”とするときに飲むコーヒーは多くの方がミルクを入れて、まろやかな口当たりを楽しむことが多いのではないでしょうか。コーヒーに入れるミルクにはたくさん種類がありますよね?『正直、どれを選んだらいいのか分からない!』という方も多いはずです。そんなみなさんの為に、今回はコーヒーに合うミルクとしておすすめできそうなものをご紹介します。(全て見る)『どのミルクがコーヒーに合うのかわからない...』なんて方は多いと思われます。種類別にどのような風味、何に合うのかなどご説明していきます。牛乳(ミルク)まず最初は牛乳、ミルクと言ったら牛乳が思いつく方が多いのではないでしょうか?コーヒー牛乳やカフェオレが好きな方には牛乳がおすすめですよ!ホットコーヒーに入れるのであれば冷めないように牛乳も温めると、美味しくいただけます。このとき、鍋で温めるのは少し面倒という方は、電子レンジを使って温めても大丈夫です。その際、気を付けたいポイントは“沸騰させないようにするということ”です。牛乳は沸騰してしまいますと、タンパク質が変性して薄い膜のようになります。なってしまうと牛乳そのものの味が膜に取られてしまい、味が薄くなるので注意が必要です。アイスコーヒーに入れるのであれば特に気にする事はないので、好みの量を入れて楽しみましょう。ちなみに、牛乳は乳脂肪の割合が異なるものがあり、その割合で味の濃さが変わります。あるのが、乳脂肪の少ない“低脂肪”や“無脂肪”のものをチョイスした為に、コーヒー感が強いままになってしまい、上手く味がまとまらないという事態です・・・そうならないように、コーヒーの苦味や酸味を抑えたい方は乳脂肪をチェックして入れましょう!スキムミルクパウダー(脱脂粉乳)スキムミルクパウダーを入れる場合です。『いや、そもそもスキムミルクってなーに?』という話ですが、これは“脱脂粉乳”と考えてもらえれば大丈夫です。ちなみに“脱脂粉乳”というのは“乳脂肪”を除去したものの水分を殆どすべて抜いて粉末状にしたものです。