RELEASE直営ベーカリー《カーラ・アウレリア》に新しいメニューが加わりました(明太もちのフォカッチャなど)2018年5月11日[カーラ・アウレリア]大東製糖直営ベーカリーのカーラ・アウレリアに新しいメニューが加わりました。これから暑くなってくる初夏にぴったりのメニューばかりです。明太もちのフォカッチャもちもちのパンドミ生地に辛子明太子、マヨネーズ、おもち、シュレッドチーズをのせて焼きあげました。トッピングの刻み海苔がアクセントの和風フォカッチャです。枝豆チーズスティックカンパーニュ生地にたっぷりの枝豆とシュレッドチーズを練りこみ岩塩を振りかけて焼きあげました。お子様のおやつに、ビールのおつまみにぴったりの夏先取りメニューです。ブルーベリーブレッドドライブルーベリーとシロップ漬けのブルーベリーを練りこんだふわふわ生地で果肉たっぷりのブルーバリージャムを巻き込みました。3種類のブルーベリーが味わえるブルーベリー好きには堪らない逸品です。《含蜜糖マルシェ》に新しくアイスクリーム、レモネードキットなどが加わりました。新・東京パンガイドにてカーラ・アウレリアが紹介されました。砂糖は甘みとしてもさることながら、しっとり感を持続させたり、もっちり感を出したりとパンを作る上で重要な素材です。「砂糖でパンが一層おいしくなる」をテーマに、含蜜糖で作ったパンの美味しさを皆様にお伝えするべく、こだわったパンを作り続けていきます。農作物に適した暖かい気候と豊かな土壌に恵まれる種子島で、さとうきびの栽培と安納いもの加工を行っています。口にしたときに種子島の自然がふっと頭に浮かぶような製品をお届けします。