ものやさものおいしい野菜や果物の見分け方や保存方法、雑学など野菜や果物についての役立つ情報を配信しています。綾瀬はるかや石原さとみなどキレイな女優さんはパクチー好きが多いのです。パクチー好きにキレイな人が多いのか?その理由はパクチーにはものすごい美肌成分が含まれているからです。呼び名はさまざまです。日本語では「カメムシソウ」といわれています。パクチーはタイ語でアジア産のハーブのように思いますが、パクチーの原産地は地中海沿岸。古代エジプトでは調理や医療に使われていたといわれています。腹痛・めまいなどに使われていたようです。日本では平安時代に中国から渡来してきました。朝廷料理の生魚の薬味として使用されていたようです。定着はしませんでした。それが、近年になってエスニックブームでタイ料理をテレビなどで取り上げるようになって、パクチーは定着してきました。パクチーには美肌成分がいっぱいパクチーには皮膚によいとされてる栄養素がたくさん含まれています。疲労回復に役立ちます。肌細胞で肌荒れ改善のサポートして健康な体や肌をつくってくれます。口、目、鼻などの粘膜を守る効果があります。健康な皮膚や髪、爪をつくるなど子供の成長や美容には欠かせない栄養素です。抗酸化力が強いパクチーには強い抗酸化力がある「βカロテン」「ビタミンE」「ビタミンC」など豊富に含まれています。人の身体は年をとるにつれて老化します。金属がさびるように細胞がさびていくのです。このさびる原因である活性酸素を取り除くために必要なのが抗酸化力です。若返り=アンチエイジング効果が期待できるのです。抗酸化力が高い野菜としてトマトが有名です。⇒トマトのリコピンには美肌効果がある!このトマトより、パクチーは7倍もの抗酸化力があることが研究で判明しました。抗酸化力が高いといわれる葉物野菜(ルッコラ、ブロッコリースプラウトなど)と比較しても、パクチーの抗酸化力のほうが高いこともわかっています。パクチーの香りを嗅ぐだけ若返る?パクチーの香り成分のひとつに「リナロール」と呼ばれるものがあります。「リナロール」の香りには肌や髪にうるおいを与える「ヒアルロン酸」の分解を抑制する効果があります。皮膚の老化を予防する効果が期待できるのです。若返るかもしれないという可能性のお話です。ちなみに「リナロール」は種の部分に多く含まれます。葉の部分とは違いクセが少なく柑橘系のさやわかな香りがします。イントではカレーに欠かせないスパイスのひとつです。パクチーの解毒力がすごい!あのパクチーの独特の香りはパクチーの葉や茎に含まれています。カメムシと同じ香り成分の「デセナール」などには体内に入る化学物質の解毒・排泄を促す効果があります。アジアの一部地域の井戸水に含まれる有害物質「ヒ素」。ヒ素を含む井戸水を飲むと手足の皮膚がかたく角化します。ところが、ベトナムでは他の国と比べてヒ素による健康被害が少ないのです。排出を促進する効果があることを突き止めました。海産物の一部に含まれる「メチル水銀」その他食品に含まれる「カドミウム」なども排出を促進すると予想されています。今後、健康効果を実証していくとのことです。抗酸化力が強いのでアンチエイジングに効果的です。キレイになりたいと理由でパクチーをたべすぎると副作用もあるので注意をしましょう。⇒パクチーを食べ過ぎるとどうなる?スポンサーリンク関連記事はこちら関連記事パクチーのアンチエイジングやデトックス効果について【あさイチ】パクチーの栄養と効能。コメントはありません。野菜の雑学パクチーコメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。