更新日:2020.01.16ツイートクリップスッキリと爽やかな飲み口のジンライムは、オンザロックで味わう大人なカクテル。氷が溶けていくにしたがって、香りや味わいの変化も楽しめます。ジンにライムを合わせたシンプルレシピなので、コツさえ抑えれば、自宅でも作ることができます。今回は、ジンライムの基本から、楽しみ方、スタンダードな作り方までをご紹介します。ジンライムってどんなカクテル?ジンライムとは、その名の通り、ジンにライム果汁を加えたシンプルなカクテル。オンザロックのスタイルで味わいます。時間とともにグラスの中の氷が溶けていくので、ジンが加水され、香りや味わいの変化をゆっくり楽しむことができます。飲み口はスッキリとした辛口。甘いカクテルが苦手な人にオススメです。ジンってどんなお酒?ベースとなる「ジン」は4大スピリッツ(蒸留酒)の1つ。17世紀のオランダで誕生した歴史あるお酒です。元々は薬用酒として飲まれていたのが爽やかな飲み口が人気となり、お酒として大流行したのだとか。現在のジンは、大麦、ライ麦、ジャガイモ、トウモロコシなどの穀類を原料に、ネズの実(ジュニパーベリー)を主としたボタニカル(植物成分)で香りづけした蒸留酒です。ジン独特の香りやキリッとした飲み口は、これらボタニカルによるものだそう。ジンは蒸留酒なのでアルコール度数も高く、一般的なジンのアルコール度数は37.5%以上あります。ボタニカルな香りを持ちつつも、ほかのお酒と比べるとクセが強くなく、ドライな風味のため、よくカクテルの材料として使われます。アルコール度数は?ジンライムはジンをそのまま使うので、使用するジンのアルコール度数が目安となります。一般的なジンのアルコール度数は40度前後。ライム果汁で少々薄くなりますが、基本的にオンザロックで飲むので、アルコール度数は30度以上あると認識しておくのが良いでしょう。した飲み口とライムの爽やかさも相まって、ついつい飲みすぎていまいますが、アルコール度数は高いのでご注意を!カロリーは?ジンライムの材料はジンとライム果汁のみ。シロップなどの砂糖は含まれていないので、カロリーはほかのアルコール飲料より低めです。グラス1杯あたり、ジンは45cc(大さじ3)、ライム果汁は15cc(大さじ1)を使うことを想定してカロリーを計算してみましょう。ジンは100ccあたり264kcalあるので、45ccならば約119kcal。ライムの場合は100gあたり27kcalあるので、15ccならば約4kcalです。合計するとジンライムは1杯あたり約123kcalとなります。ちなみに、市販の缶ビールは1本140~170kcal、酎ハイは1本約200kcalあります。糖質は?アルコールを飲むときに意外と気になるのが糖質。ダイエット中だったり糖質制限中の人だったらなおさらですね。ジンライムに含まれる糖質量はどれくらいでしょうか。穀物類が原料のジンは一見糖質が多めに見えてしまいますが、蒸留酒なので、ジン100cc中含まれる糖質量は0.1gとごくわずか。ライムの糖質量は100ccあたり9.1g。ジンライムグラス1杯あたりジンは45cc(大さじ3)、ライム果汁は15cc(大さじ1)使うので、全体で糖質量は約1.4gとなります。おすすめの飲み方は?まずはジンライムについているカットライムをキュッと一絞り。爽やかなライムの香りが広がって、ジンライムをさらに美味しく引き立たせてくれますよ。“ゆっくり”味わうこと。ジンライムはオンザロックのスタイルで飲むので、氷が溶けていくのにしたがって、味わいの変化も楽しめるカクテルです。一気飲まずに、ゆっくりと時間をかけて、飲んでみてください。ジンライムに合うおつまみは?ジンライムをゆっくり味わうには、おつまみも一緒に♪料理を食べながら飲むのか、食後などにチビチビ飲むのかでおつまみの種類も変わってきます。ジンに使われている香りづけのハーブは、肉料理に使用するハーブなので、料理系ならば濃い味付けの肉料理や魚料理と合わせるのがオススメです。手軽なおつまみとしては、から揚げやアンチョビなどが好相性。チーズやナッツを少しずつつまみながら、ジンライムを飲むのもまた違った味わいを楽しめますよ。チーズやナッツの塩気がジンライムにも合い、特にナッツの香ばしさは、ジンのハーブ系の香りともぴったりきます。自宅で楽しみたい!ジンライムの作り方レシピはとってもシンプルなので、自宅で簡単に作ることができます。ライムジュースを使ってもいいですが、フレッシュライムを使うと爽やかな香りが増してさらにおいしくなりますよ。氷を入れたグラスに、ジンとライム果汁(ライムジュースでも可)を3:1の割合で入れます。軽く混ぜて、カットしたライムを添えれば出来上がりです。アルコールを濃く感じたら、ライム果汁の割合を増やしてみると良いでしょう。甘めが好きならば、ライムジュースを使ったりシロップを加えるのも◎。\ちょっとひと手間/カクテルは良く冷えていた方がおいしく感じるので、使うグラスはしっかりと冷蔵庫で冷やしておくのがオススメ。ジンも冷やしておくと風味がぎゅっと凝縮されます。ジンベースのカクテルを紹介ジンはクセが強くなくドライな風味のため、よくカクテルの材料として使われています。ジンベースの代表的なカクテルを見ていきましょう。●ギムレット=ジン+ライムジンベースのショートカクテル。ジンライムと同じレシピですが、シェイカーでシェイクしたものがギムレットです。シェイクすることで空気と混ざり、ジンの“角”が取れ、口当たりがまろやかになります。1890年頃、イギリス海軍の軍医であったギムレット卿が、ジンの飲み過ぎを憂慮し、健康のためにジンをライムジュースで薄めて飲むよう提唱したことが起源とか。居酒屋やバーでもよく見かける大定番カクテル。トニックウォーターのシンプルな組み合わせですが、すっきりとした口当たりに爽やかなライムの香り、程よい甘さで、男女問わず人気があります。ちなみに、トニックウォーターの代わりにジンジャーエールを加えると、辛口スパイシーさがプラスされた「ジンバック」に、コーラにすると、コーラの炭酸と甘さが美味しい「ジンコーク」になります。●ジンリッキー=ジン+ライム+炭酸水ジンにライムを加え、炭酸水で割ったカクテルです。甘くないドライな味わいで、食事ともよく合います。「ジントニックの甘さが苦手」「カロリーが気になる」という方にオススメです。●ジンフィズ=レモンジュース+シロップ+ソーダジンの風味とレモンの酸味がマッチした爽やかなカクテル。1888年にアメリカのニューオリンズで、レモンスカッシュにジンを加えて販売したのが始まりと言われます。ちなみに、ジンフィズの「フィズ」とは、炭酸が弾ける音を表した言葉だとか。ロマンチックな命名ですね。●ブラッディサム=ジン+トマトジュースジンとトマトジュースで作ったカクテルです。トマトジュースと合わせるだけの超簡単レシピなので、ぜひ自宅で試してみて。ジンの風味とトマトジュースのコクがクセになるおいしさです。●オレンジブロッサム=ジン+オレンジジュースジンとオレンジジュースを合わせたカクテルです。ジンの爽やかな香りとオレンジジュースの甘さがマッチしたオレンジ・ブロッサムは、フルーティで口当たりがよく、女性でも飲みやすいと人気があります。●マティーニ=ジン+ベルモット+オリーブカクテルの王様と言われるマティーニ。「007」のジェームス・ボンドが愛するカクテルとしても有名ですね。ベルモット(フレーバードワイン)を合わせているためアルコール度数は高め。クセのある香りとキリッとした辛口が特徴です。●ホワイトレディー=ジン+ホワイトキュラソー+レモンジュースロンドン生まれのカクテルです。「白い貴婦人」の名前の通り、乳白色がかった透き通る色が特徴。アルコール、甘味、酸味のバランスがよく、あまり度数を感じさせないすっきりとした味わいです。●シンガポールスリング=ジン+チェリーブランデー+レモンジュース+αシンガポール発祥のトロピカルなカクテル。女性が人前でお酒を飲むことがはばかられた時代、女性が気軽に飲めるようにと考案されたとか。マラッカ海峡に沈む夕日をイメージしたバラ色のカクテルで、フルーティで口当たりも良く、甘さもあって飲みやすいテイストです。見た目&味はアイスティー。紅茶は一滴も入っていないユニークなカクテルです。甘口のレモンティーのような味わいで飲みやすいのですが、ジンのほかに、ウォッカ、ラム、テキーラなど使っているので、アルコール度数は高め。レディーキラーカクテルの異名を持ちます。飲み過ぎには気をつけて!まとめさっぱりとしたドライな飲み口が特徴のジンライム。ライムと氷さえあれば自宅で手軽に作れるのでぜひ試してみてくださいね。アルコールに弱いけどチャレンジしてみたい方はジンの量を減らして作ってみるといいですよ。地域を超えて伝わる「食」のルールや、楽しみ方、豆知識などをお届けします。この連載を読むおすすめお子さんのスマホデビューが家計を見直すチャンス?SoftBank学割で家計...春はお子さんのスマホデビューの季節!中学や高校デビューと同時にスマホデビューする人も多いのだとか。完成ですなないろあこ2セリアで発見!!携帯トイレが優秀すぎる香村薫3お風呂の天井のお掃除に☆*ココ*4『厚揚げの生姜焼き』簡単。あゆみ4超困った!から作りました。古典的だけど確実な秘密兵器5🌟付きが悪くなった吸盤フック......復活🌟6おうちに眠っていませんか?ジョイントマットの再活用7【UNIQLOセール】今から使えるアイテム着回し+デニムコーデ8無防備なスマホも、しっかりアルコール除菌☆1ニトリ発!ちょっと素敵なレジカゴバッグNoripoko2✳️紙袋が便利なアレに変身!テーブルがスッキリ❣️【1】288Melonnn🍈3100均トレーで、水筒を洗った後の悩みが解決しました。こんな置き方あったか〰🎵🌟7花粉の時期、ティッシュはこうやって持ち歩きます。Manma~かふぇ風まんま...ひこまるさん6661399簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...4児ママRomiさん57416674児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...コストコ男子さん7144551コストコアドバイザーのコストコ男子です。コス...roseleafさん6019818四姉妹の母です。入社・転職シーズンに「生まれ年ワイン」の贈り物を。利用規約よくあるご質問お問い合わせ運営会社ご意見・ご要望ポスト※いただいたご意見はサイト運営・改善の参考とさせていただきます。ご連絡いただきますようお願い申し上げます。ご意見が送信されました。暮らしニスタ編集部では頂いたご意見を元に、暮らしニスタが安心&簡単&楽しくなるように機能を進化させてまいります。