タイトル通りきな粉作りまして。家で作れるって知ってました?大豆(洗って軽く乾燥済)をフライパンでちょっと炒ってすり鉢ですると、1日かかりそうだったので、コーヒーミルで攪拌。01:11日本も寒波が来ているようですが、こちらもご覧のとおり寒いです。そんな訳で引き籠もり、クリスマスに義理の両親からもらった邦画DVDセットを見てます。島』『鬼婆』というなかなか渋いセットです。日本語音声+ハンガリー語字幕。見たんだけど、世界の巨匠だけあって黒澤監督の作品はどれも良いですね。(新藤監督の作品はちょっと深いというか重いというか...。)個人的に特に、『生きる』と『椿三十郎』が面白かったです。『生きる』なんて52年の作品なんだけど、そのテーマ性から今でも学ぶことは多いような。人間の悩みって、今も昔も変わらないんですね...。『椿三十郎』は今でも単純に楽しめるので見てない方にはおススメ。若かりし頃の加山雄三や田中邦衛なども出てます。(&小林桂樹が良い味出してました。)メイキング映像も入っていたんですが、白黒映像で『赤い椿』を見せるためわざわざ10,000個の『白い椿』に黒で色をつけたという話なんかもあり、当時の限られた技術下での映画製作の苦労話も面白い。簡単に諦めないその情熱がスゴイな、と。両監督の作品とも考えさせられる部分はあるんだけど、黒澤監督の作品はユーモアがあってエンターテインメント性があるので万人受けしやすいかも。他の作品も見てみたいなーと思います。07:26お正月に実家から救援物資便を送ってもらったものの、『おもち』を入れてもらうのを忘れてまして。お正月のおもち写真を見ていたらどうしても食べたくなり、その中にあった雑穀で作ったお餅なるものにちょっと挑戦してみるかと重い腰を上げて作ってみました。健康志向なお義母さんが『キビ(köles)』を買って保管してたので今回はこれを使うことに。桃太郎が団子にしてたやつです。小豆から炊いたお汁粉にINしてみました。お汁粉におにぎり🍙が入ったような。もってマッチしてないよ!どうもキビにも『うるち種』と『もち種』とか種類があるらしいのでその違いだったんでしょうか...。『もちキビ』じゃないとダメだったのかも。そんなん売ってるんかいな...。05:30えーと、まだ続いていた旅行記です。今回で終わらせたいと思います。お隣スペインも良いけど、甘党にはポルトガルおススメです。だてに日本にカステラ運び込んだ国じゃないですな。リスボンではフードコートを併設した市場が人気だとかで、両方行ってきました。カンポ・デ・オウリケ市場。14時に閉まってしまうけどフードコートは夜遅くまでやってます。そんなに大きな市場ではないけど、海鮮系もお肉系も美味しいものが色々ありましたよ。一方でこちらのリベイラ市場は500席もあるすごい広いフードコート。料理教室なんかもありましたよ。日本にもありそうなエクレア屋さん。日本人女性たちがお買い物してました。~も卵の黄味より片栗粉が多いと美味しくないらしい。どちらの市場も昔からの市場を最近改装したようで雰囲気は同じ。両方とも夕方でもすごく混んでいたので、改装して正解だった模様です。『これをブダペストの中央市場でやれたらねー』と言ったら、即答『無理だね』とのこと。