コメント只今、日本から妹と姪っ子が遊びに来ています。妹が所謂スーパー・ナチュラリストでかなりストイックなオーガニックライフを日本でも実践していますので、マンチェスターに着いた翌日に早速、マンチェスターにあるオーガニックスーパー、ユニコーンに買い出しに来ました。チョールトン(Chorlton)というサウスマンチェスターにあります。この辺りは何となくどことなくヒッピーっぽい、様々な国籍の文化が雑多に混ざり合ったような香りがします。自宅から車で道が空いていれば片道30〜40分ですが、渋滞に巻き込まれると余裕で1時間以上かかってしまうので、週に何度も足を運ぶことは難しいですが、あまりに野菜や果物の品質が良いので、できる限り週に一度、野菜や果物をまとめて買い出しに来ています。置いてある商品は全てオーガニック食材です。野菜が眩しい程、イキイキとしています。玉ねぎ、人参、じゃがいもといったどこのスーパーでも必ず手に入る基本の野菜の品質が全く違います。玉ねぎは甘く、肉厚で、包丁で切っても目が痛くて涙が出るということがありません。ポテトだけでも何種類もあります。泥だらけの真っ黒なポテト、私は特にポテト好きというわけではないので、スーパーでポテトを買うのはまれですが、ここのポテトはどれも本当に美味しいです。レモングラス、ローズマリーなどのハーブ、ターメリック、唐辛子などのスパイスも全てオーガニック、鮮度も香りもスーパーで手に入るもの、ましてや乾燥ハーブやスパイスとは全く別物です。ブロッコリーは茎まで甘く、ケールはスーパーで見るしぼんでカールした葉っぱとは違い、大きな葉っぱが大きく広がっています。イギリスのスーパーで手に入るほうれん草は根っこがなく、葉っぱだけの状態で販売されていますが、ほうれん草は根っこや茎が美味しいですよね?ここには根っこつきのほうれん草が売っています。ピンクのほうれん草の根をイギリスで初めて見た時の感動は今でも忘れません。ほうれん草のおひたしに最適です。季節によっては(通常春です。3月〜4月くらいかな?)、ホワイトアスパラガスも手に入ります。フランスやオランダからの輸入品ですが、もちろんこちらもオーガニックです。ホワイトアスパラガスにオランデーズソースかけて食べたり、スープにするのが伝統的な食べ方ですが、我が家はほとんど蒸し器で蒸してオリーブオイルと塩とレモンで食べます。葉物の野菜も本当に鮮度が最高ですし、何と水菜も入っています!!ロンドンの和食屋さんでは水菜は食べられるのかもしれませんが、マンチェスター界隈にお住いの方々、マンチェスターで水菜が食べられるとは!!!と感激すること間違いありません。全ての野菜はこちらの無料の紙袋かビニール袋に好きなだけ詰めてレジではかり売りとなります。この写真ではバナナもレモンも黄色いですが、バナナもレモンも緑色の状態で売っていることが多いです。どの野菜も見た目以上に食べて見るとその甘さ、美味しさにうっとりします。我が家ではこちらのフルーツと野菜で作ったスムージーをできるだけ飲むようにしています。チルドのコーナーも充実しています。お豆腐や豆乳ヨーグルトなど良く買います。ビーガン用のベジミートなども美味しいですよ!これは瓶詰めのキムチです。辛いピクルスみたいなヨーロッパ風のキムチなので、唐辛子とニンニクの所謂韓国の王道のキムチとは別物ですが、これはこれで美味しいですよ。オーガニックのお豆腐は日本のお豆腐をガチガチに水切りしたような食感で、冷奴にはなりませんが、炒め物やお味噌汁には使えます。日本でオーガニック食材なんていうと非オーガニック食品の何倍もするお値段で販売されていますが、イギリスではそんなに大きな価格差はありません。日本食にインスパイアーされたと思われる日本では手に入らない商品があったりします。ビーガン用のチーズ風商品なども色々種類が豊富です。私はチーズにアレルギーがあるということが最近の検査で判明したところなので、今度試してみようと思います。穀物類もものすごい種類です。これもぜーんぶ、オーガニック!ドライフルーツやナッツもかなりの商品数です。洗剤や日用雑貨もオーガニックです。私も日頃から愛用しています。店内にあるお惣菜売り場がまた最高です。タッパーが各種揃っていて、色々なお惣菜をミックスして色々ごちゃまぜの自分だけのサラダボールを作るイメージで注文するのがお勧めです。日替わりの温かいスープも美味しいですよ。全部、ここのキッチンでこのお店の食材を使ってその日調理したものばかりなので、フレッシュで本当に体に良いです。お買い物をしている間、子供たちが遊んでいられるプレイスペースもあります。姪っ子と娘はおもちゃの取り合いで喧嘩して、お買い物どころではなくなってしまいましたが、、、。美味しそうな食料品を前にいつもテンション上がり、思わず買いすぎてしまいますので、食材が重いです。車に運ぶのも、車から自宅に運び込むのもちょっとした重労働です。レジ係の方々も皆さんとっても親切です。有料のビニール袋(1枚10ペンス)やエコバッグも販売されていますが、脇に置いてある野菜の入っていた段ボールやコンテナーは無料です。ある日のサラダは例えばこんな感じ。日本のデパ地下がお惣菜天国なのは百も承知ですが、ある意味、こういったオーガニックサラダは日本でもなかなか食べられないと思います。このお値段ではまず手に入らないと思います。あまりに人気で、時間帯によっては駐車場が満車なこともしばしば。その場合は、駐車場の入り口でひたすら車が出てくるのを待ちます。そこまでしてもここまでお買い物に来る価値は必ずある名店です。チェシャー暮らしイギリスのマンチェスター郊外で、夫と娘と3人で仲良く暮らしている日本人です。私は昔から華やなものへの憧れが強く、パリやニューヨーク、東京のような大都市が好きで、イギリスに引っ越してくるまでは、東京での生活を本当に気に入っていました。東京には全てがある、そう信じていました。夫の仕事の関係で、大好きな東京を離れイギリスに引っ越すことを決断したのが2008年。最初の数年はずっと日本に帰りたいと、引っ越ししてきたことを時々後悔しながら、現実逃避のためにパリでアパートを借り半年近く一人暮らしをしたりもしました。気の合う友人ができ、野菜やお肉は日本よりも良質なものがお手頃価格で手に入ることに気づき、そして何より最愛の娘が生まれたことで、豊かな自然と優しい人達に囲まれながら育児ができるこの環境に毎日幸せを感じるようになり、今では、この土地を離れたくないと思っています。イギリスと言えば、大半の方がロンドンを連想されると思いますが、イギリスの本当の素晴らしさは地方都市にあり!そう信じてやまない私だからこそ発信できる情報をこのブログを通して皆様と共有していきたいと思います。AMお豆腐に興味津々。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。取得する際にエラーが発生しました。数分後に再試行します。新規投稿をメールで受け取るにはメールアドレスを記入してください。現在120人フォロワーがいます。不明なフィードエラーが発生しました。フィードがダウンしているようです。あとでもう一度やり直してみてください。人気の投稿とページURL変更のご案内チェシャー暮らしイギリスのマンチェスター郊外で、夫と娘と3人で仲良く暮らしている日本人です。私は昔から華やなものへの憧れが強く、パリやニューヨーク、東京のような大都市が好きで、イギリスに引っ越してくるまでは、東京での生活を本当に気に入っていました。東京には全てがある、そう信じていました。夫の仕事の関係で、大好きな東京を離れイギリスに引っ越すことを決断したのが2008年。最初の数年はずっと日本に帰りたいと、引っ越ししてきたことを時々後悔しながら、現実逃避のためにパリでアパートを借り半年近く一人暮らしをしたりもしました。気の合う友人ができ、野菜やお肉は日本よりも良質なものがお手頃価格で手に入ることに気づき、そして何より最愛の娘が生まれたことで、豊かな自然と優しい人達に囲まれながら育児ができるこの環境に毎日幸せを感じるようになり、今では、この土地を離れたくないと思っています。イギリスと言えば、大半の方がロンドンを連想されると思いますが、イギリスの本当の素晴らしさは地方都市にあり!そう信じてやまない私だからこそ発信できる情報をこのブログを通して皆様と共有していきたいと思います。メールアドレスキャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。使用に同意したとみなされます。ポリシー%d人のブロガーが「いいね」をつけました。