スコットランドにある初期ノルマン様式の城を模したこの建物は、約120年前に建てられ、1910年までハワード・キャロル将軍の邸宅でした。館内には多くの絵画とアンティークの調度品が飾られ、石造りの城壁や贅を尽くしたクラッシックな内装には歴史とロマンが色濃く感じられます。20年前にラグジュアリー・ホテルとして生まれ変わり、2013年にはタイ発祥のスパブランド「タン・サンクチュアリ」も開設しました。よるレベルの高いフレンチ・アメリカン・キュイジーヌを求めるゲストで昼夜を問わず埋め尽くされています。31室の客室に対して、スタッフは約90名。日本企業の経営ならではの、きめ細かいサービスを提供するスモール・ラグジュアリーは古城ホテルです。