ウッディーな雰囲気で、デートなどにも最適な感じですね。オムレツに包まれたドライカレーに、トンカツ、ナポリタンというスタイルのトルコライス。オムレツの上にカツが乗せられたスタイルで、どことなくアストリアのトルコライスを思い出す懐かしい感じですね。人参、ピーマン、玉ねぎを具材として使ったドライカレーは、辛さを抑えた味付け。薄目のカツの上からは、ドミソースがたっぷりとかけられていて、これが贅沢な雰囲気を出していますね。青のりがかけられている事も、面白いポイントです。ピーマン、玉ねぎを具材として使ったナポリタンは、細めをパスタを使ったスタイル。ケチャップ感も上々で、ボリュームも程よい感じに仕上がっています。浜の町アーケードに近いので、繁華街に出かけたカップルがお昼ご飯を食べるのに、かなり最適なお店ですね。Saturday「サッポロ一番」と言えば「塩派」。最近良く読んでいる漫画の新刊で、このサッポロ一番の話が出てきたのですが、九州人は「味噌味」に慣れていない方が多いみたいで、ほとんどの知人は「塩派」でしたね。今年の年越し蕎麦のうちの一つは、この「サッポロ一番(味噌味)」にしてみようかと考えてます。※神崎は年越し蕎麦を3回は食べる人種です。そんな事はどうでもいいとして。今回のトルコライスは、長崎市内中心部は「大井手町」へ行ってきました。諏訪神社方面から長崎市役所へ向かう途中にある、非常に狭い道を降りていく途中にあるお店「カルカッタ」。見た目は居酒屋っぽいお店なのですが、実際にはなんと「カレー専門店」という、見た目と中身がまったく違うお店なのです。このお店にも、なんとトルコライスがあるという情報を得て、行ってきたのです。ネットで調べていたところ、このお店が運営されている出前専門のサイトを発見。冷凍で持ち帰りができるカレールーもあったのですが、おそらく「出前専門のお店」になっていると思い、「持ち帰りでトルコライスをお願いします」と伝えてお店へ直行。実際にお店に到着してみると、なんとお店の中でも食べられることが大判明。事情を説明して、持ち帰りバージョンのトルコライスをお店の中で食べさせてもらいました。カルカッタのトルコライス(持ち帰りバージョン)基本通りに薄目のカツには、ドミソースとトマトソースの2種類がかかる。中華料理っぽい味付けの「チャーハン・スタイル」。細切りにした人参とピーマンを具材として使ったナポリタン。「持ち帰りというのは、あまり無い注文だから、出来合いの容器に入れちゃったから・・・」と申し訳なさそうにされていた店員さんに感謝の言葉を伝え、さっそくフタをオープン。中に入っていたのは、チャーハンにカツ、ナポリタンとサラダが同皿(容器)に盛られたスタイルのトルコライス。卵、人参とネギ、ピーマンを具材として使ったチャーハンは、中華風なこってり濃い味。カレー専門店というので「ドライカレー」もしくは「カレーライス・スタイル」を想像していましたが、これはこれで嬉しい誤算ですね。基本とおり薄目のカツは、柔らかい食感の肉質。2つに分かれていて、一方にはドミソース、もう片方にはトマトソースとダブルソースな仕上がり。チンジャオロースのような細切りにされた人参とピーマンを具材として使ったナポリタンは、太目のパスタを使ってモチモチとした仕上がり。ケチャップ感がバッチリですね。カレー専門店が作るトルコライス。話を聞いてみると、なんと住吉にある同じ名前のお店「カルカッタ」と兄弟の方が運営されているお店だとのこと。Wednesday秋・冬の部屋着は「どてら」が標準装備。10月も中旬を過ぎて、すっかり寒い季節になってきましたが、この寒い時期の部屋着として愛用しているのが「どてら(綿入り丹前)」。大学受験時代から使っているどてらですが、寒い時期には手放せないアイテムになってますね。あとは「こたつ」があれば最高な環境になるのですが、出そうかどうしようか迷っていたりします(ぉ#冷え性なもので・・・まあ、そんなことはどうでも良いとして。浜の町アーケード街から一歩路地裏に入った所にある、小さな喫茶店。ここにもトルコライスがあるという情報を得て、行ってきたのです。高校生のステータスというか、浜の町に遊びに行った時には必ず立ち寄っていた「ステラ座」がある交差点から道を渡り、「S東美」や某ハンバーガーショップがある間の通り、その通りからさらに裏路地に入ったところある喫茶店「カフェ・ド・トワレ」。昔からあるお店みたいで、歴史を感じさせる雰囲気ですね。2階にある入口から入ると、そこはテーブルが6席程度の小さなスペース。15人も入れば満員になりそうな感じです。メニューを確認してみると、コーヒーやジュース類などのドリンクメニューから、日替わりメニューなどの軽食系がメインになっているみたいですが、その中には「デンバーサンド」や「クロークムシューサンド」という謎なメニューもありました。そんな中に、情報とおり「トルコライス」の文字もしっかりと発見。オーダーしてみました。カフェ・ド・トワレのトルコライス(930円)マーガリンをたっぷりと使った「ピラフ・スタイル」。小さめのカツには、ドミソースがたっぷりと。ナポリタン...ではなく、カレーパスタになっている珍しい仕上がり。ピラフにスモールサイズなカツ、パスタとボリュームたっぷりなサラダが同皿になったスタイルのトルコライス。(みそ汁がサービスされます。)珍しい楕円形の皿に盛られていますね。魚肉ソーセージに、ピーマンと人参、玉ねぎを具材として使ったピラフは、マーガリンをたっぷりと使って炒められた「こってり味」の仕上がり。一口サイズの小さめなカツは、さらにスライスされていて噛みごたえのある肉質。ドミソースもしっかりとかかっています。ナポリタンではなく、なんと「カレーパスタ」に仕上げられているスパゲティが珍しいですが、その隣に盛られているサラダのボリュームがすごい!一般的には、パスタがお皿の半分を占める事が多いトルコライスですが、このトルコライスは「サラダ」がお皿の半分を占めるスタイル。カツも小さめで、サラダがたっぷり。行く!撮る!食べる!実食系トルコライス専門ブログ。行って撮って食べるヒト。純粋培養の長崎県産品。トルコライス以外にも色々食べてます。SHOP】2019年5月リニューアルしました。オリジナルTシャツの第二弾を販売してます。今回は「長崎名物」であるトルコライスを告知する方々は「特殊広報部隊」であるというモチーフにしたTシャツです。マニアックスTV」を開設してしまいました!動画ベースでセリフもカミカミですが、トルコライスの魅力をお届けいたします。チャンネル登録をお願いいたします。貴彦』の個人的感想によるものです。■現在の記録数:288食・266店舗ゆっくりですが記録更新中です。■画像付トルコライス一覧ページを作りました。CREA」2016年8月号の特集で記事を書かせて頂きました。■トルコライスの写真展をやってしまいました。嗚呼堂々の今更っ@ブログ、であります。トルコライス長崎ガイド人生前向きに参りましょう。HJKfortune@web長崎ローカル写真館ネットビジネスエージェント長崎のちんちん電車トラックバックBOX↑「トルコライス=長崎」を推進する為、リンクをお願いします。私宛のメールはこちらからどうぞ。カフェ(6月20日放送)にトルコライスの達人として出演しました。(2008年6月20日)■PS3ソフト「まいにちいっしょ」内の情報番組『トロステーション』に、長崎特集「トルコライス」の画像を提供しました。(2008年5月26日)■朝日放送系「にっぽん菜発見」に「トルコライス案内役」として出演しました。(2008年2月24日)■@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『甘い飲み会』に出演しました。テレビ」でも放送されました。(2007年2月1日)■NBC(長崎放送)報道センターNBC内の特集に出演いたしました。(2007年1月30日)■長崎新聞(2007年1月20日付)の『ナガサキフリースタイル』コーナーで紹介してもらいました。JAPAN内の『料理のABC』にオススメリンクとして紹介されました。(2006年12月9日)■@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ3(2006年10月21日)』に出演しました。■日刊ゲンダイ8月11日号「読むサイト」にて紹介されました。今週のオススメサイト』に選ばれました。(2006年7月10日)■KRY(山口放送)でも『ニュースリアルタイム内特集』が放送されました。(2006年7月8日@放送日未確認)■日本テレビ系列「NIB」の『ニュースリアルタイム』(BS日テレでも全国枠で放送)に出演しました。(2006年6月29日)■@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ(2006年2月11日)』に出演しました。■@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『トルコライスのすべて(2006年1月14日)』に出演しました。■ポッドキャストサイト「ちびちびながさき内テクテクナガサキVol.2(2006年1月11日)」にゲスト出演いたしました。■ポッドキャストサイト「ちびちびながさきVol.19(2005年11月15日)」にゲスト出演いたしました。■ブログポータルJUGEM「ポケマガ9月号」にて紹介されました。■ザ・ながさき2005年8月26日号「目指せ@星」にて紹介されました。"JUGEM"▲このページの先頭へ。