(ガレオン)世界からこだわりの食材をお届けします海外のお菓子、珍しい調味料、ハラールフードなど、世界各国のこだわりの食材を本場から直輸入。こちらは特におすすめの商品詳細です。一覧>ペストジェノベーゼ(バジル)ペストジェノベーゼ(バジル)イタリア・トリノから直輸入した、新鮮なバジルをたっぷりと贅沢に使ったペストジェノベーゼ。香り高いフレッシュなイタリア産バジルに、香りとコクを引き立てる2種類のチーズ、まろやかさをプラスするじゃがいも、ガーリック、カシューナッツなどを加えた、風味豊かな極上のソースです。美味しさを凝縮した味わいとなめらかな口当たりはパスタだけでなく、カプレーゼやカルパッチョ、鶏肉や白身魚のソテーなど、さまざまな料理を美味しく彩ります。原産国名イタリア共和国(イタリア/伊太利亜/伊太利/伊)オススメレシピえびとアボカドのジェノベーゼサラダパスタやピッツァなどイタリア料理でよく目にする、きれいな緑色のソース。バジルのさわやかな香りまで美味しいペストジェノベーゼです。フレッシュなバジルを、にんにくやチーズと一緒にすりつぶし、仕上げにオイルを混ぜて作られます。していそうですが、さわやかで香り高いバジルに、にんにくやチーズの風味が合わさった、濃厚でくせになる味わいです。本場イタリアでは、パスタやピッツァはもちろん、新鮮な貝や魚などのシーフードの味付けや、チキンソテーのソースとしても楽しまれており、イタリア料理の定番的存在として人々を魅了しています。全体の約半分というたっぷりのバジルは、イタリア産のフレッシュで香り高いものを使用。ジェノベーゼに欠かせない数種のチーズは、コクと香りを引き立ててくれるものを厳選しました。じゃがいもを加えてまろやかさをプラスし、ナッツ、ガーリックなどを最高のバランスで配合しました。パサついた感じが一切なく、滑らかな口当たりに仕上がっています。言って油をたっぷり使用しているわけでもありません。原料や製法にこだわりぬいて完成したGALLEON自慢のペストジェノベーゼです。このペストジェノベーゼには開発スタッフの熱い想いが込められていました。日本人の舌にも合う本場のペストジェノベーゼを探し求めて、世界各国の展示会を訪れてはいろいろなメーカーの商品をチェックしていたそうです。常に世界中にアンテナを張り巡らせ、ようやく辿り着いたのがこのペストジェノベーゼ。「香り高くフレッシュなバジルの濃厚な味わいと、滑らかな舌触りが自慢の逸品です。原材料にこだわり配合を調整することによって、食材の美味しさを引き立てる特別な味わいと低価格を実現できました。」そう開発スタッフは話してくれました。その地方の豊富な食材を生かして「新鮮でおいしい野菜を世界に発信する」をモットーに、さまざまな加工食品を製造しています。VITA社の協力があり、本場のペストジェノベーゼを日本にもお届けすることができました。GALLEON専任シェフによるペストジェノベーゼ(バジル)を使ったおすすめレシピ【えびとアボカドのジェノベーゼサラダ】は、フレッシュでさわやかなバジルが香る間違いなしの美味しさです。→【えびとアボカドのジェノベーゼサラダ】のレシピはこちら程良いなめらかさで、ガーリックが控えめなので、さまざまな料理にアレンジが可能です。「ジェノベーゼと言えばやっぱりパスタ」ですが、私がおすすめしたいのは、バジルトーストです。お好きなパンに、オリーブオイルとペストジェノベーゼを付けてカリッと焼けば、バジルが香るイタリアンなトーストが出来上がります。お好みでシーフードやガーリックパウダーを加えると、旨味が加わりさらに美味しく召しあがりいただけます。おうちで手軽に本場イタリアの味をお楽しみいただきたくて開発したというこの1瓶。あなたのキッチンのメンバーになることを祈って、GALLEONでお待ちしています。※写真・イラストはイメージです。避けて常温で保存してください。※商品によっては、一部取り扱いのない店舗もございます。※商品のリニューアルなどにより、予告なく変更になる場合がございます。※商品によっては類似品がありますので、ご購入、召しあがりの際は、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。※掲載商品であっても、予告なく欠品・終売となる場合がございます。詳細につきましては、お手数ですが各店舗までお問い合わせください。