更新日:2020.01.17ツイートクリップグラタンやスープなどにささっと使えて便利なシュレッドチーズ。量の調整が簡単で、スライスチーズよりも使い勝手が良いと、家に常備している人も多いのではないでしょうか?今回は、シュレッドチーズの人気の秘密や保存法、そしてシュレッドチーズを使ったおいしいレシピをまとめてみました。チーズにも色々ありますが、シュレッドチーズってどんなチーズをさすのでしょう。実は「シュレッド」というのは、チーズの製法や味わいを示す意味ではなく、「スライス」チーズなどと同様、チーズの形状についての言葉です。社内秘が書かれた書類を隠蔽するために、シュレッダーにかけたりしますよね。シュレッダーにかけた紙とシュレッドチーズ、ほぼ同じ形状ではありませんか?そう、「シュレッド」は英語で「細かく切ること。寸断すること」を表す言葉なのです。シュレッドチーズは、細くカットされているチーズ全体を指す名称です。一種類のチーズがただ細くカットされている場合もあれば、味に深みが出るように、数種類のチーズをブレンドしてある場合もあり。多くの場合は、加熱によってとろける、モッツァレラやチェダーチーズなどがメインの材料となっています。シュレッドチーズは生で食べられる?ちなみにシュレッドチーズは、生でそのまま食べられるのでしょうか?先に紹介したように、シュレッドチーズには様々な種類があるので、中には生では食べない方がよい場合もあります。とろけるチーズ的な使い方をするシュレッドチーズには、加熱しないと食べられない、またはおいしくないものもありますし、使い方はパッケージに表示されているメーカーの指示に従いましょう。一般的なプロセスチーズとは製法が異なるので、生で食べてしまうと稀に腹痛などを起こす場合もあるので注意したいところです。最近は、サラダ用として販売されているシュレッドチーズもあります。これは生でも食べられるように処理されていますので、そのまま食べても問題はありません。シュレッドチーズはどこで購入できる?今や、スーパーやコンビニ、輸入食材店、ネットショップなど、手軽に購入できます。乳製品売り場に行けば、たいてい見つけることができるでしょう。おすすめのシュレッドチーズは?シュレッドチーズは数種類のチーズをミックスさせているものが多いので、味のバランスも絶妙。ピザやグラタンなど、ほとんどのオーブン料理に使えます。大手メーカーやスーパーのプライベートブランド、輸入品など、色々試して好みのブレンドを探すのもまた楽しいもの。下記におすすめのシュレッドチーズをあげてみたので、いろいろ試してお気に入りを見つけてください。明治北海道十勝モッツァレラシュレッドチーズ(1kg)/2190円マイルドな口当たりで、大人から子どもまで食べられる、北海道十勝産のナチュラルチーズのみで作ったシュレッドチーズです。くせのない風味ながらもさわやかなミルクのテイストと、かすかな発酵風味を持つモッツァレラチーズをベースに仕上げました。スライスチーズでも人気の、十勝産モッツァレラチーズの軽い食感が魅力の100%ナチュラルチーズは、ピザとの相性もバッチリです。業務用スーパーで見かけるスノーブランドのシュレッドチーズ。リーズナブルですが、味や、過熱した際の糸引き加減も最高♪メインはゴーダ系のこってりしたコクのあるナチュラルチーズなので、トーストにのせて焼くだけでも、はっと驚くおいしさに。チーズこってりが好きな人にはたまらない、コクのあるシュレッドチーズです。300g/398円コクのあるオランダ産ゴーダチーズ(60%)と、伸びが良いドイツ産ステッペンチーズ(40%)をバランスよくブレンドしたミックスチーズです。ピザやグラタンなどのオーブン料理はもちろん、そのままサラダのトッピングにしたり、好みのアレンジを楽しめます。ジャコヴィア・マーブルシュレッドチーズ1kg/価格は店頭で暮らしニスタの投稿の中から、tamiさんがよく購入するというコストコのシュレッドチーズをご紹介。「マーブル」とうたっているように、オレンジに近い黄色のチェダーチーズがミックスされたタイプです。このタイプと、もっと細くカットされて、スープなどに入れてもさっととろけるタイプがあるようですが、いずれにしてもこの量はさすがコストコ。購入したら、新鮮なうちに小分けして冷凍しておきましょう。コストコに行ったらこれを買う。2018.10.25コストコ通とか、コストコマニアなわけではないですが、行ったら行ったで楽しくてテンションが上がるので定期的に行っています。行った時には、なんだかんだこれは買ってるな~、という我が家の定番商品をザザッと紹介していきたいと思いま...続きを見るシュレッドチーズの適切な保存方法は?一度に使い切れない大容量のパックや、少しだけ使いたいんだけとというとき、残ったシュレッドチーズはどのように保存するのが良いのでしょうか。冷蔵の場合と冷凍の場合に分けて紹介します。冷蔵庫でシュレッドチーズを保存するときは、入っていたパッケージのまま、またはジッパー付きの密閉袋などに入れて空気を抜きます。クリップなどで、しっかりと口を閉じておきましょう。乾燥したり傷みやすかったりするので、メーカーの消費期限を守って使い切りましょう。冷凍はできる?シュレッドチーズは冷凍保存を推奨しているメーカーもあります。開封後のシュレッドチーズは、1回分ずつに小分けして空気を抜くようにラップで包み、ジッパー付きの密閉袋や密閉容器に入れ、冷凍庫で保存します。冷凍する前に平たいところに置いて全体が均等な厚さになるようにし、お箸などを使って筋目をつけておきましょう。そのままバットなどに入れて平らな状態で冷凍保存。しておくことで、凍ったあとでも必要な分だけを折って使うことが可能になります。シュレッドチーズの賞味期限はどのくらい?未開封で冷蔵保存の場合は、パッケージに記載された賞味期限を参考にしましょう。開封したものは5日から1週間を目安に使い切ったほうが良いでしょう。冷凍保存をしていたシュレッドチーズは、開封済みの場合で1ヶ月程度、未開封ならば3ヶ月程度が目安です。暮らしニスタに届いたアイデアの中から、とろけるおいしさ、シュレッドチーズを使ったレシピを5つご紹介します。どれもアツアツ&とろとろで後悔しない味!チーズたっぷりでどうぞ。添え物のポテチ:適宜ベーコンとももハムをたっぷりはさみ、シュレッドチーズもたーっぷり。紫キャベツのスプラウトもはさんだら、あとはバターを溶かしたフライパンで両面をこんがり焼くだけ。大人も子どもも大好きな味。チーズがとろ〜りとろける最強ブランチです!バターが香る、とろ〜りチーズとベーコン&ハムの絶品トースティ!2019.11.11わが家にはトースターがありません。必要ないからっ!(ホントはBALUMUDAのトースターとかほしいけど。置き場所に困るっていう問題がw)息子の朝食用に食パンを焼くのもマフィンを焼くのも「釜定」の鉄鍋。人参:適量じゃが芋:適量フランスパン:適量アレルギー対応のマリンフード「私のヴィーガンシュレッド」を使ったチーズフォンデュです♪ホットプレートで作ると、熱々が楽しめてパーティにぴったりですね。溶けるチーズ60g(スライスタイプだと4枚分)片栗粉:大さじ1醤油:小さじ1と1⁄2長芋とタラコとチーズを合わせてさっと焼くだけ。片栗粉を少し入れるともっちり感もあって、さらにおいしく...フライパンで焼くだけ♪長芋とタラコのふわとろ~もっちりお焼き♪2019.06.03フライパンで簡単に焼くだけ~お酒が進むおつまみです♪長芋とタラコとチーズを合わせてさっと焼くだけ。※別途、油を適量ご用意くださいたこ焼きで焼くときに、少量ずつパラパラと入れられるシュレッドチーズは最高に使いやすいですよね。中でとろ〜りとろけてくれるので、シュレッドチーズをたっぷり投入して焼き上げましょう。Pack:1袋じゃがいも:2個ソーセージ:8本シュレッドチーズ:40gカレー鍋用スープ(市販品):700mlカレーとチーズもまた相性抜群ですよね。そんな鉄板コンビをお鍋仕立てで。じゃがいもやキャベツにソーセージと、和風のお鍋とはちょっと違う具材でいただきましょう。スープはカレー鍋用の市販品を使えば、味も一発で決まります。お子様にも人気!キャベツとチーズのカレー鍋2017.01.23今や定番の鍋メニューとなった「カレー鍋」。食欲をそそるカレースープにソーセージやチーズがたっぷり入ったお子様にも嬉しい洋風鍋です。とろけっぷりも豪快で、シュレッドチーズはとても便利ですよね。シュレッドタイプだと少量使いがしやすいので、雑炊やスープなどにもちょこっとトッピングで、コクが増したり味わいが本格的に。常備しておくと、料理の腕を簡単にワンランクアップしてくれます。1kg入りのパッケージはさすがに「使い切れるのか?」と不安になりそうなサイズですが、ちょこちょこ使いでも結構消費できますし、冷凍も可能。好みのタイプのシュレッドチーズが決まったら、ぜひビッグなサイズに挑戦してみてくださいね。地域を超えて伝わる「食」のルールや、楽しみ方、豆知識などをお届けします。この連載を読むおすすめ【暮らしニスタ限定】対象期間でディノスの買い物がおトクに♪みなさんは、毎日使うキッチン道具をどんなふうに選んでいますか?たとえば100円グッズなら、安価なので悩まずに買えて、話題のアイテムを気軽に試したいときに便利。編集部がおすすめ!気になる臭いも消え...[PR]【暮らしニスタ限定】対象期間でディノス...[PR]幅10cmから選べる!すき間にぴったり...携帯料金をムダに払っているかも...!光回線の契約...え!?私のガス代高すぎ...?簡単比較見直しでガス...カリッ、サクッ、トロッ、ジュワ...の口福♡限定!...Series人気連載もっと見る家事コツ研究室2019年12月26日更新ブランドストーリー~和豚もちぶたおいしさのひみつ~2018年09月03日更新プロ直伝!“目ウロコ”収納術2019年02月27日更新こちらウォーターサーバー調査部2020年01月22日更新こちらの記事も読まれています簡単な裏ワザ2つで【もやし炒め】がお店のようなシャキシャキ食感に!ピーカンナッツとは?栄養満点!チョコレート以外にもおすすめ旬の『大根』を食べつくす。完成ですなないろあこ2セリアで発見!!携帯トイレが優秀すぎる香村薫3お風呂の天井のお掃除に☆*ココ*4『厚揚げの生姜焼き』簡単。あゆみ4超困った!から作りました。古典的だけど確実な秘密兵器5🌟付きが悪くなった吸盤フック......復活🌟6おうちに眠っていませんか?ジョイントマットの再活用7【UNIQLOセール】今から使えるアイテム着回し+デニムコーデ8無防備なスマホも、しっかりアルコール除菌☆1ニトリ発!ちょっと素敵なレジカゴバッグNoripoko2✳️紙袋が便利なアレに変身!テーブルがスッキリ❣️【1】288Melonnn🍈3100均トレーで、水筒を洗った後の悩みが解決しました。こんな置き方あったか〰🎵🌟7花粉の時期、ティッシュはこうやって持ち歩きます。Manma~かふぇ風まんま...ひこまるさん6661195簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...4児ママRomiさん57415754児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...コストコ男子さん7144303コストコアドバイザーのコストコ男子です。コス...roseleafさん6019690四姉妹の母です。入社・転職シーズンに「生まれ年ワイン」の贈り物を。利用規約よくあるご質問お問い合わせ運営会社ご意見・ご要望ポスト※いただいたご意見はサイト運営・改善の参考とさせていただきます。ご連絡いただきますようお願い申し上げます。ご意見が送信されました。暮らしニスタ編集部では頂いたご意見を元に、暮らしニスタが安心&簡単&楽しくなるように機能を進化させてまいります。