カナダ、ヨーロッパ、南米、カリブ、アジアへと世界の主要都市に130店余と広がり、その都市の特徴をいかしながらも、統一された共通のコンセプトの元、年間3億人以上の方々にロックンロールの世界を楽しんで頂いております。HRCの歴史は、1971年6月14日、2人の若いアメリカ人、アイザック・ティグレットとピータ一・モートンが、ロンドンのハイドパークの角に1号店をオープンした時に始まります。問わずあらゆる人々に手頃な値段で楽しんでほしいと考えたのでした。してヨーロッパ初のアメリカンレストランとしてオープンしたHRCロンドンは、当時まったく馴染みのなかった、ハンバーガーをはじめとするアメリカンメニューを広めていきました。音楽とインテリアによる独特の雰囲気が話題を呼び、オープン間もなく地元の人だけでなく、著名人、旅行者など、広い層の人々で、行列ができる新しい名所となったのでした。HRCのメニューの原点は、アメリカ南部の国道沿いに見られる「トラック・ストップ(長距離ドライバー向けの大衆的レストラン)」で味わえる料理。美味しく、ボリュームもたっぷりで気軽に食べられるハンバーガーやサンドイッチ、バーベキューチキン、ブラウニー、ミルクシェイクなど、「古き良きアメリカ」の頃からの伝統的な料理の数々。全て世界全店共通のオリジナルレシピで調理しますので、本場アメリカそのままの味・ボリュームをお楽しみいただけます。お食事なしで、気軽にバーだけのご利用ももちろんOK。アメリカンスタイルのキャッシュ・オン・デリバリー(現金引換制)で、ビールやワイン、バーボンにウイスキー、多彩なカクテルなど、200種類ものドリンクリストよりお好みのものをお楽しみください。問わず、全てのゲストに対して、陽気でカジュアル、そしてフレンドリーなアメリカン・サービスの提供を信条としています。All(すべての人に平等に)」という言葉にあります。この精神は1号店オープンから30年を経た現在も、変わる事なく世界中のHRCスタッフの心に息づいています。店内はまるで博物館のようにロックミュージシャンの記念品が所狭しと飾られています。ギターや衣装、ゴールドディスク、サイン入りポスターや写真等々、これら“メモラビリア”と呼ばれるコレクションは、エルヴィス・プレスリーやビートルズから最新スターのものまで揃っています。これらはミュージシャン本人や、その家族からの寄贈品や、オークションで入札したものです。そのひとつひとつのアイテムは、見る者にロックの歴史を語りかけてくる事でしょう。Tシャツ、トレーナーなど、オリジナルグッズを販売するロックショップの商品には、すべてHRCのロゴマークと店舗の所在地を示す都市名が入っています。お馴染みのTシャツ、トレーナーの他にも、レザージャケット、デニムジャケット、ポロシャツ、ベースボールキャップ、腕時計、ピン、ぬいぐるみ、ジッポライターなど様々なアイテムを取り揃えており、そのHRCを訪れた方だけが購入することができます。HRCが話題を集める理由の一つには、アーティストの来店があげられます。国内のHRCにも、これまでにローリングストーンズやスティーヴィー・ワンダー、ビリー・ジョエルやプリンス、そしてボン・ジョヴィなどなど、超大物アーティスト達が食事に訪れてくれました。憧れのアーティストのコンサート帰りに食事をしていたら、本人が隣の席に登場!なんて誰にとってもエキサイティングな出来事ですよね。