これからも皆様の食卓へ「健康と安心」をお届けいたします。お問い合わせ食用植物油脂JAS認定工場トップページ>菜種油・サラダ油・ごま油に関するよくあるご質問(油あれこれ)毎日の暮らしの中で使用する油の「あれこれ」を覗いてみませんか?「なたね油」にはどのような力が隠されているのでしょう?必要な必須脂肪酸源リノール酸、オレイン酸等は体内で合成できないものです。これが菜種油には程よく含まれています。動脈硬化を予防する豊富な脂肪酸組成で血液中の悪玉コレステロールの値を下げる働きをします。野菜等のビタミン類を逃さず吸収し、たんぱく質を節約します。熱安定性が非常に良いので揚げ物等が多く出来、経済的な油です。コシが強く、また劣化にも強いのが特徴です。これだけでなく揚げ物、炒め物等幅広く使っても大丈夫です。精製を念入りに行い、軽い風味に仕上げます。低温で濁りにくくしてあります。温度は○○に保つ160°C〜180°Cと言われています。あれば揚げ物に適した中温。高すぎると油の劣化を早めます。低温の場合はカラッと揚がりません。揚げ油の量は必要最小限に何回も使用すると自然に傷みますので鍋に入れる量はは必要以上に多くしないようにしましょう。早めに使い切るように工夫してください。油の量は油の深さで3.5cm程度が適当でしょう。早めに使い切る一度使用した油は新しい油と比べ劣化が早いので一ヶ月以内に使い切るように心がけましょう。温かいうちに揚げ粕を丹念に除き、常温以下で冷暗所に保存する事も大切です。(この場合火傷に注意)食用油の最適な保存方法は?油は見た目にはわかりませんが、デリケートなものです。保存する際に一般に品質を悪くする要因として次のものが挙げられます。出来るだけ、下記のものに触れないように上手に保存しましょう。不純物(水分・揚げ粕)ご注文の受付時間ご注文直後に自動応答メール、2営業日以内にメールにて発送日等の注文確認メールを送信させていただきます。当社からのメールが届かない場合は、ご注文の際に記載いただいたメールアドレスの間違い、あるいはご注文受付が正常に行われていない可能性がございます。電話でのご注文FAXでのご注文FAX注文用紙(24時間受付)FAX注文用紙を印刷し、ご記入後FAX送信してください。お支払方法についてクレジット(手数料無料)インターネットでご注文の際、ご利用いただけます。一括払い・分割払い・リボ払いがご利用できます。インターネット決済『楽天カードマルチ決済サービス』を利用しております。ご注文後、3営業日以内に発送いたします。■コンビニ払(前払い)インターネットでご注文の際、ご利用いただけます。ご入金確認後3営業日以内に発送いたします。■ペイジー(ネットバンキング)インターネットでご注文の際、ご利用いただけます。振込手数料はかかりません。ほとんどの金融機関でご利用できます。ご利用できる金融機関は次のとおりです。ある「Pay-easyマーク」が表示されたATMでお支払できます。ご入金確認後3営業日以内に発送いたします。■銀行振込(前払い)ご注文後、メールにて振込先銀行口座をお知らせいたします。(振込手数料をご負担ください。)入金確認後3営業日以内に発送いたします。■郵便振替(前払い)ご注文後、メールにて郵便口座をお知らせいたします。入金確認後3営業日以内に発送いたします。商品のお届けについて商品のお届けは、ヤマト運輸からとなります。お届け時間帯を指定できます。■代金引換の場合お申込後3営業日以内に発送いたします。入金確認後3営業日以内に発送いたします。別途送料がかかります。詳しくは特定商取引の記載をご覧ください。熨斗(のし)について贈答用につきましては、お客様のご希望により無料で「のし」をお付けします。ご注文画面「その他入力項目欄」の「のし」より、お選びください。返品について当社は不良品につきましては細心の注意を払っておりますが、万が一不良品が届いた場合、交換もしくは返金させていただきます。返送料は当社が負担します。不良品の返品をされる場合は、商品到着後2日以内に電話もしくはFAXにてご連絡ください。ご質問・お問い合わせご不明な点がございましたら、お電話・FAX・メールフォームなどでお気軽にお問い合わせください。円〜円FAXからのご注文インターネットでのお買い物はもちろん、FAXで注文することもできます。FAX注文用紙を印刷し、ご記入のうえFAX送信してください。保護SSL当サイトはSSLという技術を使い、個人情報の保護を行っております。安心してお買い物ください。Reader(アドビリーダー:PDF閲覧用無料ソフト)が必要です。Readerをダウンロードしてからご覧ください。