老舗がさばく「とらふぐ」はひと味違う杉ノ目本店でこの時期だけ提供するのが〝とらふぐ〟。今年は「ふぐと白老牛のしゃぶしゃぶ会席」(1万6500円)。煮凍り、唐揚げとふぐを堪能した後は、白老牛の雪見しゃぶしゃぶだ。ひれ酒は別途1杯880円(税込・サ別)。「冬の特別会席」(1万1000円)は手の込んだ8品が味わえる。両コースとも120分フリードリンク付き、個室料、税・サ込みの料金。4人以上、要2日前予約となっている。定休日:日・祝・年末年始(12/22~1/5)URL:http://suginome.jp※内容は取材時のものです。料金や宴会プラン、営業時間など変更している場合がございます。