京橋ツイートシェアはてブLINEPocket1年に50回くらいは食べてると思うよ。小学生のころの給食とかで食べたのも含めると人生において2,000回くらい食べていると思われます。今までスプーンでしか食べたことが無くって指で食べたのは今回、2001回目にして初めての体験。インディア」でしました。営業時間中は毎日こんなに大賑わい!で、一番すごいのは、「お客様」として「インド人」がたくさんいること!こーいった各国の地元料理店ってスタッフはもちろんその国の方が多いのではあるけれど、お客様もロコ的な感じだと妙な安心感というか信頼感を覚えるわけです。南インド名物ティファン料理のドーサを注文。今回は玉ねぎと香菜の入った「オニオンドーサ」をチョイス。サンバルカレーとココナツチャツネ付きです。肝心の本体にはクレープの生地の中にタマネギのみじんぎりがどっさり!そりゃ、インドビールの「キングフィッシャー」も進むワケです。続いて、ひよこ豆と玉ねぎのサラダ。ソコに「タンドーリチキン」の組み合わせの妙!!!そりゃ、インドビールの「ゴールデンイーグル」も進むワケです。「カレーライス」を指で食べる瞬間が!!頼んだのは「ダバミールス」ミールスとは、バナナの葉に盛られた南インド式カレー定食のこと。今回の中身は、海老カレー、魚カレー、チキンカレー、野菜のスパイス炒め、サンバルカレー、ラッサムスープ、ブーリ、パスマティライス、パパドの組み合わせ。これを右手の指で整えて、すくって食べるわけです。これがうまい!!手で食べるのと、スプーンで食べるのとでは味が違う気がします。混ぜることによって複雑なスパイスの絡まりがエモイワレヌ味になります。そりゃ、スリランカビールの「ライオン黒ビール」も進むワケです。「ラムコリアンダーマサラ」も注文。ラム肉がやわらかくて美味しい!最後は、マドラスコーヒーで〆。濃くてマイルドな泡立てミルクコーヒーです。冷ますため空気を入れて口当たりをよくするためとのこと。「エンターテインメント」に「理由」あり。今まで体験したことの無い「食べ方」で飲んだことの無い「ビール」を飲み美味しいカレーを食べるまさに感動体験。会話が弾んだことはいうまでもありません。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。マーケティング読書会ベストウェスタンプレミアホテル長崎RECOMMENDこちらの記事も人気です。