今回の麺ドラやっとやっと最終回!正直人気店攻めだっただけに、待ち時間も考えてたんだけど、平日からか、予想外にスムーズに食べれちゃってね~。短時間で3連食、どこもラーメンの質が高くてお腹も気持ちもかなーり満たされた♪だけど、せっかくここまで来たならもう一軒!とりあえず少しでも胃を軽くしようと玉名市内をブラブラすると、ホントピックアップしてたラーメン屋が近距離にひしめいてるんですっ。→MAP国道208号線沿い、玉名市役所の前で、まず道に迷うことはない立地。玉名ラーメン店の中でも、老舗のお店で創業50年近いそうです。約2時間弱で、ラーメン屋4軒、人生初めての経験でしたぜ(笑)まだまだランチタイムなのに、意外と空いてます。(お店の方ゴメンなさい。)こりゃ~最後の最後に一番強力そうなやつが来た!!乳白濁のスープの表面に分厚く張ったラードの層。ラーメンに蓋をしたかのような・・・このお店でも、ラーメンと同時に“ニンニクチップは入れますか~?”と声がかかります。千龍での勉強を生かして、どっちも味わってみたい自分たち。レンゲに入れてもらうという裏技で(笑)それにしても、スープとラード層の境界が激しくて、あたる大将もまごつく状況。スープを一口・・、舌に伝わるファーストタッチが「甘い」です!!ラードによる甘さがやはり先に出て、でも追ってくるように豚骨の旨み。確かに一口目こそコッテリとした飲み口ですが、「千龍」とは対称的に塩分が少なめなので、ワイルドな男らしさというより、意外とマッタリとやさしいおとなしさ。ここで驚いたのが、麺が短いっ!この画像じゃわかりにくいですが、麺を途中でブツっと切った感じ。啜らない分、喉まで一気に到達せずに口の中の滞在時間が自然と長くなる。これが不思議と新鮮さを覚えます♪そして、味わったところで例のニンニクチップを入れてみる。一気に浄化された感じです(笑)あーでももういいです。これ以上は何も入りません(^A^)今回の麺ドラ、その他の記事。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。