・溶き卵(つなぎ)[作り方]鍋に、野菜コンソメスープを煮立てます。豚肉団子をつくります。味付けした豚ひき肉に、戻した干し椎茸のみじん切りを入れて、団子状に丸めて、1.に入れていきます。くし切りにしたトマトと、刻んだセロリ、豆腐を入れて少し煮ます。最後に青梗菜を入れて、塩、こしょうで味を整えます。[甘・辛味/温性/帰経:脾・胃・腎]◯夏の暑さで、カラダにこもった暑熱を冷まします。咳などの気管支のトラブルを防ぎます。◯アトピーなどの皮膚炎のある方は、急性症状などでは特に大熱がカラダにこもっています。カラダを冷やす効能のあるものが良いです。アレルギーのある方は、卵の取りすぎにも気をつけてください。◯冷やす効能のあるものが良いですが、冷たい食べものが良いわけではないので注意してください!→→冷たいものを摂ると、胃腸が冷えて、消化機能が落ちてしまいます。気をつけてくださいね。お取り扱い商品ご相談の流れ薬膳イベント・セミナーブログアクセスお問い合わせ。