和食(日本料理)に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも!さらに寿司、そば・うどん・ラーメン、鍋・おでん、天ぷら、とんかつ・串揚げ等で絞り込めます。青山外苑(和食、鍋・おでん、専門店)等です。四季の移ろいを日本料理×日本酒で味わう予約専用TEL050-1705-8286※レストランに直接空席情報をご確認下さい。和食を極めたプロのだし×島根銘柄豚!名店監修やわらかローストポーク&とろとろ角煮"だし豚"シリーズには、島根県の銘柄豚である「江津まる姫ポーク」を使用。緊張した面持ちで電話に出ると、順也の声は以前とは全く違う明るい声で、カナが早速インスタグラムに写真を投稿したことについての礼を述べてきた。「カナさんの投稿、とても評判が良いみたいで。順也は一瞬ためらいながら「で、もしよかったら...」と言葉を続けた。『えっ、食事って...。いう意...“動く別荘”で過ごすのが至福の時。高級車に飽きた進化型港区男子が、今熱中しているものTシャツにチノパンというカジュアルファッションで現れた、今回の港区男子。デザイン関係の会社を経営する、港区在住の黒田さんだ。高級ブランドの服を身に纏い、腕には数百万の時計。自信に満ち溢れて圧も強めなイメージの港区男子とは、いささか様子が違う。柔らかな物腰で話す黒田さんは、良い意味で港区男子感がなく「普通」なのだ。「経営者の知り合いや友人が多く、先輩や仲間と食事には行きますよ...もっと見る青山でしっとり和食デートならココ!全室個室の隠れ家は知っておいて損はない!ロケーションは低層の建物が並ぶ南青山のひっそりとした小径。仁』の所在地に着くと、木造の黒壁に何の店なのかも分かりづらい看板が申し訳程度に添えられている。日本料理店ならではの気品と、風格を備える炊き込みごはんだ。主役の米は石川県産コシヒカリ「加賀米」をメインに、わずかにもち米を混ぜ、もっちりとした食感をもたらす。それを引き立てるのは、鱧の出汁。伊賀焼の土鍋から噴き出る香り高い蒸気に悶絶すること必至。扉を開け、婉麗な香の薫りに導かれるように細い通路を進むと、奥には5席のカウンターが。予約状況にもよるが、3名からこの空間を個室として独占できるという。席に着くと、目線の高さに、玉砂利が敷き詰められた坪庭の眺めが飛び込んでくる。和の空間を存分に感じながらも、座敷ではなく椅子という配慮も、外国人にとっては嬉しいポイントだろう。ここで食べられるのが「幻の天草大王の水炊き」だ。天草大王とは、熊本県天草地方の鶏で、昭和初期に絶滅してしまったという。最高級黒豚の溶岩焼きをいただこう。青山外苑』では、鹿児島県産マロン豚を使用。なかで、主に栗と有機野菜を食べて育った豚で、さっぱりとした脂で甘みがあるのが特徴だ。最高級黒豚を溶岩焼きをいただこう。青山外苑』では、鹿児島県産マロン豚を使用。なかで、主に栗と有機野菜を食べて育った豚で、さっぱりとした脂で甘みがあるのが特徴だ。いう特殊な溶岩を使用して作られており、火にか...表参道で絶品肉づくし!食の宝庫『あまくさ』のスゴさを思い知れ!飲食店も多く、焼肉も鶏鍋も、それぞれに特化した専門店がひしめくグルメタウン表参道。最高級黒豚の溶岩焼きは、鹿児島県産マロン豚を使用。なかで、主に栗と有機野菜を食べて育った豚で、さっぱりとした脂で甘みがあるのが特徴だ。掲載グルメ記事まだまだ暑いし今日は蕎麦がイイ!都内で絶対に知っておきたい蕎麦特集9選!2階建ての古民家を古材でリフォームした趣のある店構え。2016年までは懐石料理店だったが、店主が蕎麦打ち名人の永山寛康氏に師事し、蕎麦屋として心機一転。古木や流麗な欄間などを使い、完全リノベーションした一軒家。このどこか懐かしさを感じさせる空間で頂けるのは、江戸前の粋な蕎麦。蕎麦はそば切りだけでも「せいろ」や「変わりそば」など常時4種類揃える。利用シーンの幅が広がる店内の雰囲気も魅力。「ひとりランチでよく行くのは『しろう』。古木や流麗な欄間などを使い、完全リノベーションした一軒家。このどこか懐かしさを感じさせる空間で頂けるのは、丁寧な仕事が施された和食。ランチは銀だら西京焼き定食や鯖の味噌煮定食も人気だが、岩手産いわい鶏を使用した親子丼をぜひ。太陽のように美しい卵の黄色がゲストの目を楽しませてくれるのだ。炊き上げたごはんに淡路島産の甘い玉ねぎ、やわらかな身質の銘柄鶏の相性も抜群の一杯。料理はもちろん器などにも気遣い、儚い季節の移ろいを示す日本料理。それが体感できる料亭は特別な空間。文化としての食に感激し、食材に対する感謝の気持ちさえ抱かせる。日本人として、そんな機会を頻繁に設けたいと思うのは誰もが同じ。財布と相談すれば......なかなか出向けないのもまた事実。金田中』がおすすめだ。金田中』が手掛けるレストラン。ふたりで一万円のコースがある。料理は勿論、器や空間にまで気を遣い、四季の移ろいを表現する「料亭」は、日本の良さを再認識出来る特別な空間。金田中』が手掛けるカフェ。価格は本店に比べ、ぐっとリーズナブルながら、日本料理の基本である出し汁など、本店と変わらぬものを味わえる。料理はもちろん器などにも気遣い、儚い季節の移ろいを示す日本料理。それが体感できる料亭は特別な空間。文化としての食に感激し、食材に対する感謝の気持ちさえ抱かせる。日本人として、そんな機会を頻繁に設けたいと思うのは誰もが同じ。財布と相談すれば......なかなか出向けないのもまた事実。金田中』がおすすめだ。金田中』が手掛けるレストランだが、価格...ジョブズも愛する?コース¥5,000で禅を味わえる表参道の侘び寂びレストラン料理はもちろん器などにも気遣い、儚い季節の移ろいを示す日本料理。それが体感できる料亭は特別な空間。文化としての食に感激し、食材に対する感謝の気持ちさえ抱かせる。日本人として、そんな機会を頻繁に設けたいと思うのは誰もが同じ。財布と相談すれば......なかなか出向けないのもまた事実。金田中』がおすすめだ。※休業日についてはFacebookをご覧ください。掲載グルメ記事まだまだ暑いし今日は蕎麦がイイ!都内で絶対に知っておきたい蕎麦特集9選!新潟の豊富な食産物を提供するアンテナショップに併設され、個室が7部屋あり、表参道ヒルズの裏手という場所ながら落ち着いて食事ができる『静香庵』。蕎麦なら更科も十割も田舎も変わり蕎麦も分け隔てなくお好きだという高垣さんは、新潟のへぎ蕎麦も大好物。「いつも新潟のアンテナショップに行くと併設されている『静香庵』に行きます。飯塚隆太さん店主・長野充靖氏は鮨を愛する、根っからの鮨職人。つまみにはじまり椀に至るまで、本流の中にも個性をちりばめ、驚きと感動をもたらす。その様は毎夜ライブのよう。熱き店主と元気なスタッフ。その情熱に応え、どっぷり浸ろう。※店主は2015年にご逝去されました。表参道と外苑前の中間あたり、粋人が通う和食の名店がある。靴を脱いで玄関を上がると静かな空間が広がる。季節の花を活け、調度を整えた部屋は心地よく、ゆったりと食事が楽しめる。2014年に続き2015年もミシュランの二つ星を獲得し、日本の食文化やもてなしを求めて、海外から訪れる客も多い。その分、昼夜に厳選のかつおを削り、最良の昆布を用意。手間暇かけて極上の出汁をひく。それに合わせ、素材もおのずとよいものを選ぶ。「そうしないと、最高の出汁には合いませんから」とは赤塚氏。これからの季節は平目や鯛、松茸などの茸類をはじめ山海の幸が美味しくなってくる。平日は接待、週末は顔合わせ等が多いので予約がベター。濃厚なウニが大葉の天ぷらに絡む幸せたるや!青山の裏路地には本気で美味い天ぷら店がある!伝統の味を堪能することだけが粋なわけではない。伝統を守りつつも、進化・革新がなされた逸品たちを楽しむのが、粋ってものだ。外苑西通りから1本奥まった小道。飲食店がぽつりぽつりと点在する中に、小さいながらも煌々とともる行灯がポツン。その脇の小さな階段を下りると、カウンター8席だけの店がある。