HUSH」(ハシュハシュ)にて、ランチタイムに「ビーフハンバーグ&チーズフェア」を開催いたします。このフェアは、世代を問わず人気のハンバーグとさまざまなチーズの相性をシェフが追及し2018年に始まりました。今回は昨年ご好評をいただいたハンバーグフェア第2弾として数多くあるチーズの中から、クセが少なく料理へ良いアクセントを加える「モッツァレラチーズ」、断面を炙ってやわらかな食感を生みだす「ラクレットチーズ」、熱を加えることでより一層旨みが増す「グリュイエールチーズ」、さわやかな酸味とコクのある味わいの「チェダーチーズ」をセレクトし、ビーフハンバーグとの絶妙なマッチングを楽しめる趣向を凝らした4種をご用意いたします。主役のビーフハンバーグは、肉の旨みをとじ込めるよう厚めの形成に。こだわりのハンバーグはナイフを入れると肉汁がこぼれだし、香りとともにとろけたチーズの深い味わいと相性よく絡まります。サラダブッフェやスープ、食後のお飲みものまで付いたお得なランチセットを心ゆくまでお楽しみください。HUSH」(ハシュハシュ)は、「気軽に入れるホテルレストラン」をコンセプトに、くつろぎとおいしいひと時を提供してまいります。]ビーフハンバーグにフォワグラをのせ、トリュフ香るペリグーソースをたっぷりかけた贅沢なひと皿。マッシュポテトとモッツァレラチーズをあわせたフランスの郷土料理・アリゴとともに口へ運ぶとなめらかに溶け合います。]牛タンの旨みと食感を楽しめるビーフハンバーグに、とろりと溶ろけたラクレットチーズをたっぷりと。コクと深みのあるデミグラスソースを絡めてお召し上がりください。]熱々の鉄板で焼き上げたビーフハンバーグに、チーズとバター香るなめらかなモルネソースをかけグラタン仕立てに。コクのあるグリュイエールチーズをのせ焼き上げたチーズ好きな方へおすすめのボリュームたっぷりのひと皿です。]ジューシーなビーフハンバーグと、濃厚なデミグラスソース、程よい酸味のチェダーチーズの相性が抜群なひと皿です。焼き上げたチーズの下には、あめ色になるまでよく炒めたタマネギとポーチドエッグを添えました。※食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合がございます。※カッコ内の料金には消費税が含まれております。※写真はイメージです。10番出口すぐ電話(代表):03-3498-0109<客室225室、レストラン1ヶ所、宴会場2ヶ所>*渋谷東急REIホテルは2019年1月20日に開業40周年を迎えました。この大きな節目に、さらに居心地のいい空間の追求を目指し、6月20日(木)より約3ヶ月半の改装に入ります。これからも渋谷の地で、親しみやすいおもてなしと多彩なシーンでお過ごしいただける場を提供してまいります。6.0以降でのみ動作します。環境依存文字については、正しくご利用いただけない場合がございます。このページの先頭へ戻る左カラムのナビゲーションは、frameを使用しています。Corporation。