「焼肉デート」でふたりの距離がグッと縮まる。dressing(ドレッシング)dressingログインレストラン・ショップコラムイベントレシピ・キッチン特選レストランTOPレストラン・ショップレストラン「焼肉デート」でふたりの距離がグッと縮まる。素敵な空間で極上の肉を味わえる名店まとめ「焼肉デート」でふたりの距離がグッと縮まる。花柳』でしっとり味わいたい、極上和牛づくしのフルコース3.スタイリッシュに焼肉を。今日は仲間でワイワイと焼肉じゃなく、恋人とじっくり、ちょっとお洒落に品よく食べたい...。肉へのこだわりはもちろん、空間の雰囲気や料理の出し方など、どれをとっても個性的なデート向きの肉料理店を3店ご紹介。ここぞと言う場面の切り札になること間違いなしの良店ぞろいです!最上級USプライムビーフをBBQで味わい、絶品すぎる馬肉ごはんでシメる焼肉店まるで自然のテーマパークのような空間の『ニクノトリコ』は、その内装のイメージとは裏腹に最上級の肉が食べられると評判だ。世界レベルの敏腕肉バイヤーでもあるオーナーシェフが厳選した、USアンガス牛の最高等級「USDAプライム」の肉を生のまま輸入し、50日ほど熟成させて提供する。長さ23cm、厚さ3cm、400gの“スペシャルステーキ”は圧巻!シメの「さくらごはん」(写真上)は、新鮮な馬肉をそぼろにして卵黄を乗せ、ごはんと共に味わう。肉のくさみゼロなのにうまみ満点の、馬肉ならではの魅力を実感しよう。花柳』と改め、コースもさらに昇華した内容になった。四季を感じる肉料理を追求するシェフの腕がますます冴える。恵比寿本店』は、フレンチやイタリアンの調理技法を加えたスタイルが魅力。~雲丹とキャビアのせver.~」は肉のうまみをあますところなく表現。スペシャリテの「うしみつ焼き」(写真上)。極上の肉はさっと炙る程度でいい。フレンチ仕立ての特製ウニソースに絡めていただく。低温での火入れ後、桜チップで瞬間燻製させた「けんしろう焼き」(写真上)は、トリュフ塩をつけていただく贅沢な一品。トリュフとスモークの香りをまとったやわらかい肉が、至福のひとときを与えてくれるだろう。20名がこっそり教える、「焼肉デート」でダメ認定される男たちへの恋愛講座1.焼肉デートの事前告知はマスト!当日急に連れて行くのは女性への配慮不足。2.メニューの注文は、女性の好みを聞いた上でリードするのが◎。3.女性の食べるペースをさりげなく観察しながら焼き係を遂行すべし。3.厳選食材を珠玉のひと皿に昇華。大切な人との一夜にもぴったりdressing編集部ジャンルレスな一皿が体に馴染む。き料理人が通ううまい店】世の食いしん坊たちを魅了する腕利き料理人こそ、選ばれし生粋の食いしん坊。好奇心を刺激しに、疲れた身体を癒やしに通う店には、間違いない味と心意気がある。料理人から料理人へ、バトンを受け継いでとっておきの一軒を追う。ライター/作詞家/ミュージシャン下町ハイボールからシャンパーニュまで街と泡好きなライター、作詞家、時々ミュージシャン。日々、紅灯の巷を徘徊し、おいしい酒と食を求道し続けている。ワインナビゲーター/酒旅ライター/MC国内外1,000人以上のインタビューを通して行きついたのは、「すべての人生がロードムーヴィーでロックアルバム」。現在、「お酒の向こう側の物語」「酒のある場での心地よいドラマ作り」「世の中をプロレス視点でおもしろくすること」にさらに深く傾倒中。シャンパーニュ専門WEBマガジン『シュワリスタ・ラウンジ』編集長。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエ。「アカデミー・デュ・ヴァン」講師。頃からお菓子作りを始め、国内外の様々なお教室やパティスリーで学ぶ。現在は料理家や食のプロも通う洋菓子教室を自宅にて開催。こだわりレシピと独自メソッドを教えるだけでなく、「失敗の原因」や「なぜこの材料を使うのか」などの理論を交えた明確なレッスンが好評で、各メディア、イベントでも活躍中。著書に、サブレやバターケーキ、パイなど定番お菓子の丁寧な作り方と、お菓子作りに関する疑問の検証を紹介した『たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン』がある。あおい有紀フリーアナウンサー/和酒コーディネーターテレビ、ラジオなど各媒体で活躍する一方、日本の食や和酒の魅力発信を積極的に行い、大切さ、楽しみ方を伝えている。フィールドワークを信条とし、全国の田んぼや酒蔵に300回以上足を運ぶ。酒蔵ツアーや日本文化×日本酒のコラボイベント、様々な国籍の料理×日本酒のマリアージュイベントなどの企画・主催をはじめ、高級スーパー日本酒売り場プロデュース、連載、各地での講演、日本酒セミナー講師多数。