Sundayそろそろ「ガリタ食堂」にトルコライスを出してほしい。某コンビニでもお弁当が発売されたみたいで、人気のテレビ番組コーナー「ガリタ食堂」ですが、そろそろあの番組でもトルコライスを出してほしいですね。いいますか、ガリ田さんプロデュースのトルコライスが出ると面白いところですけどね〜(ニヤリと、軽くネタ投入を済ませておくとして。今回のトルコライスは、長崎市内より車で南下する事1時間。野母崎半島の最南端「樺島」まで行ってきました。夏には海水浴場などもあるポイントで、市内からは多くの方々が行く所なのですが、「大うなぎがいる井戸」がある所としても有名ですね。その大うなぎがいる井戸の目の前に新しく開店したのが「レストランだいまん」さん。ザザビー」のマスターが独立移転したお店でもあるのです。昔からある住宅街の中にひっそりとあるレストランなので、このお店に行くには近くにある駐車場に停めて、ちょっと歩く必要がありますね。(看板を目印にしながら行くと大丈夫です。)外見は新築ピカピカですが、店内に入ってみると古民家を改装したようなインテリア。これはすごくいいですね。4掛けのテーブル席が5席に畳敷きの座敷席もあって、家族連れも行きやすい感じです。メニューを確認すると、日替わりの定食メニューからハンバーグ、ロコモコ丼など多種多様なメニューが提供されていますが、そんな中で目を引くのが「トルコライス」のバリエーション。通常のノーマルタイプから、チキン南蛮やカニクリームコロッケ、ハンバーグやエビフライなど色々なトルコライスが準備されています。その中から、今回は最も基本的なスタイルとして「シンプルトルコライス」をチョイス。オーダーしてみました。トルコライス(850円)」ちょっとハヤシライスっぽい、具だくさんなルーがかかったピラフ・スタイル。黄金色に揚げられたカツは、サクサク感がすごい!玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを具材に使ったナポリタンは、細めのパスタを使って。平日のお昼過ぎに行ったのですが、あっという間に店内は満員状態に。住宅街の中にあるお店ですが、かなりの人気みたいですね。オーダー後、十数分でやってきたトルコライスは、トンカツにピラフ、ナポリタンとサラダが同皿に乗ったタイプのトルコライス。ハヤシライスっぽいルーがたっぷりとかけられています。ミックスベジタブルを具材に使ったピラフは、塩コショウで味付けされたシンプルな味付けで、その上からはハヤシライスっぽい具だくさんなルーがたっぷりとかけられています。感じる酸味がさっぱりとしていて、これはいいですね。黄金色に揚げられたカツは、かなりのサクサク感。その上からもルーがかけられていて、サクサクとしっとりとしたダブルの食感を味わえます。細めのパスタを使って、ピーマンと玉ねぎ、マッシュルームを具材に入れたナポリタンは、ケチャップ感をちょっと抑えた味付け。かなりのボリュームがあって、これは嬉しい裁量ですね。同皿に盛られたサラダは、数種類の野菜を使った構成で、ドレッシングも美味。どことなく「地中海にある地元のレストラン」っぽい感じの仕上がりです。長崎の南端で食べるトルコライス。Monday■このお店は無くなったとの情報がありました。@2012.11.27今年の年賀ハガキの当選は「切手シート1枚」だった。毎年楽しみにしているイベントだったりするのですが、やはり今年もあこがれの「水蒸気オーブン」は遠い目標に終わってしまいました...まあ、これで書き損じ(プリント損じ)の年賀状も交換できるので良いとしておきましょう(ぉというわけで。今回のトルコライスは、長崎市内から車で南下する事30分程度。南長崎は江川町に行ってきました。近くには長崎市民の古き正しき娯楽場「マリンスポーツセンター」や、時津に移転する前の悲しい歴史がある「グリンバンブー跡地」があるスポット。そんな、この江川町界隈に生活する人々を影から支えているのが、国道から一歩裏通りに入った所にあるスーパー「ジョイフルサン江川本店」。ジョイフルサンと言えば、長崎県内にある地元民には有名なスーパーなのですが、その本店になるこのスーパーには、なんとトルコライスもあるという情報を頂き、さっそく行ってみたのです。店内に入ってみると、思ったより広い敷地で種類豊富な100円ショップなどがある品揃えになっているのですが、その一角にはフードコートも設置。ソフトクリーム屋さんとマクドナルドの間に挟まれるようにしてある、うどんとそばのお店「天狗屋」さん。ある食券式のセルフサービスなお店ですが、「うどん」「そば」というメニューばかりが並ぶ食券自動販売機の一番下に「トルコライス」という文字も情報通り確認。食券を購入し、カウンターごしにおばちゃんへオーダーしてみました。マクドナルドとアイスショップの間にある天狗屋。天狗屋のトルコライス(550円)かなり安いトルコライスですね。した肉質のカツには、甘口のカレーソースがたっぷりと。紅白はんぺんや卵を贅沢に入れたケチャップライス。不思議なトロトロ食感です。ナポリタンではなく、マヨネーズをからめたサラダスパ・スタイル。オーダーしてからわずか数分で出来上がってきたトルコライスは、ケチャップライスにトンカツ、サラダパスタとサラダが同皿に付くスタイルのトルコライス。わかめスープまで付属されているのが嬉しいポイントですね。紅白はんぺん、卵と玉ねぎを具材として使ったケチャップライスは、小浜にあるこのお店と良く似た感じの「不思議な半熟卵っぽいトロトロ食感」。オムライスの中身みたいな感じに仕上がっていて、このスタイルはけっこうクセになりますね。#どうやって作っているんだろう...そのケチャップライスの上には、しっかりとした肉質のトンカツが乗せられていて、その上からは甘口のカレーソースがたっぷりとかけられています。一度に大量のお客さんをこなさねばならないフードコートの宿命なのか、トンカツは揚げおきされているみたいで、残念ながらサクサク食感は無いのですが、このカレーソースがかけられているのが贅沢な感じで嬉しいですね。パスタは、ナポリタンではなく、キュウリや人参を入れてマヨネーズで合えた「サラダパスタ・スタイル」。これも久しぶりに味わうスタイルです。カウンターを見て見ると、学校帰りの学生さんらしき人が「トルコライス+うどん」というオーダーをしている所を目撃。部活帰りなのか、かなりお腹をすかせているみたいでした。都会と比べて時間の流れがゆっくりだと言われている長崎県は長崎市。江川町の一角「ジョイフルサン内フードコート」。Sunday冬の部屋着は「はんてん」愛好派。最近になってから、かなり急に冷え込みが激しくなってきてますが、そんな季節の部屋着に最適なのが「はんてん」。大学受験の時から、私の冬の部屋着はこれで大決定済みなのですが、この際見た目は気にしてはいけません。「古臭い」とか「猫背でこたつに入ってみかん食べてそう」とも思ってはいけません。実際、その通りなのですから...(滝汗まあ、そんな事はどうでもいいとして。長崎市中心部より南下する事、車で約1時間。今回やってきたのは、野母崎半島の先端にある「脇岬町」。近くには「脇岬海水浴場」があったりして、夏には多くの観光客がやってくる、ちょっぴり南国ムードがある地域です。敷地面積の中に、多くの種類の珍しい植物や大型温室ドームも完備していて、おそらく長崎在住のカップルは一度は来た事があるデートスポットでしょうね。そんなムードあふれる亜熱帯植物園ですが、この中にあるレストランでもトルコライスがあるという情報を得て、行ってきたのです。間違えられる事が多い所ですが、実際に現地に行ってみると、展望台にもなっているレストランと売店のみの利用ならば、なんと入場料無しで使う事が可能との看板も。野母崎半島一周のドライブがてらに使う事もできますね。店内に入ってみると、平日のお昼だったせいか、お客さんは私一人な状態。屋内の席以外にも、4席ほど屋外のオープン席も用意されていて、天気が良い日には海を眺めながら食べる事もできるみたいです。システムは食券を使うセルフサービス。メニューを確認してみると、情報通り「トルコライス」のメニューも確認したのですが、これ以外にもなんと伊勢海老を使った「伊勢海老トルコライス(2,000円)」という豪華バージョンもありました。ここでは基本的な「トルコライス」をチョイス。オーダーしてみました。亜熱帯植物園のトルコライス(850円)ゴマ入りのドミソースがかかるトンカツ。伊勢海老トルコライスに対抗したのか、エビたっぷりのピラフ・スタイル。基本通りの具無しなナポリタン。ボリュームは押さえ気味ですね。やってきたのは、トンカツにエビピラフ、ナポリタンとサラダが同皿に付くスタイルのトルコライス。サラダはポテトサラダも付く2種類バージョンですね。度が高いトンカツには、ゴマを入れたドミソースもしっかりとかかっている状態。肉質も柔らかく仕上げられてます。ピーマンと人参を具材として使ったピラフには、伊勢海老トルコライスに対抗しているのか、かなりの量のエビがたっぷりと使われています。油も少なめになっていて、さっぱりと食べられる薄味仕立てですね。細めのパスタを使ったナポリタンは、基本の具無しスタイル。バターも絡ませていて、ボリュームも押さえ気味にされています。機会なので、外にあるオープン席で食べていたのですが、眼下には植物園が一望でき、目の前には海が広がる環境。噴水の水の音も聞こえてきて、ゆっくりとした時間を楽しみたい方にもピッタリの一皿になっていました。(佐世保)とは違います。833営業時間:午前9:00〜午後4:00まで店休日:植物園の規定による参考リンク:亜熱帯植物園公式サイト※レストランだけの利用は無料です。Friday瓶コーラの自販機が欲しい。私が子供の頃には、瓶を横にして入れるスタイルのコーラの自販機があったのですが、最近では見かけなくなってしまいました...最新式の自販機も良いのですが、あの古き良き時代のコーラ自販機。自室に欲しいですね(マテまあ、それはお金持ちになった場合の遠い未来に夢託す事としておいて。今回のトルコライスは、再び長崎市内から南下する事、数十分の所にある深堀町にやってきました。野母崎半島を走る国道499号線を一路南下し、途中から県道29号線へ移行。この香焼工場の目の前にある民宿でトルコライスがあるとの情報を得て、行ってきたのです。長く続く三菱の敷地を眺めつつ、広くて走りやすい道を走破する事数十分。獅子林」が見えてきました。「獅子林」と言うと、長崎では中華料理屋さんが有名なのですが、どうもこの中華料理屋さんとは関係は無いみたいで、民宿も経営しつつ、食堂もされているお店みたいですね。大企業の目の前にあるお店なので、お昼時に行くと混雑は必然と思い、わずかに時間をずらしてみた所、バッチリ開いている時間になっていました。店内はテーブル7席ほどの、思ったより小さな空間。和風食堂っぽい雰囲気ですね。メニューを見てみると、美味しいと噂のちゃんぽんや定食系、丼物が並んでいましたが、その中に情報通りトルコライスの文字も発見。安心してオーダーしてみました。獅子林のトルコライス(750円)基本的な薄目のカツには、ドミソースではなく「トンカツソース」が。迷いが無い、中華料理としてのチャーハン・スタイル。ケチャップ感を抑えたナポリタン。ボリュームは控えめですね。チャーハンにトンカツ、ナポリタンという構成のトルコライス。サラダというか、レタスが一枚付属されていますね。卵、にんじんに玉ねぎ、ひき肉を具材として使ったチャーハンは、これはもう本当に迷いが無い「中華料理のチャーハン」。した味付けで、久しぶりに食べる良いチャーハンですね。ボリュームもかなり多めに盛り付けられていて、これは嬉しいポイントです。トルコライスの基本通りに再現されたトンカツは、薄目のスタイル。ドミソースではなくトンカツソースがかけられていますが、サクサク感も上々ですね。ナポリタンはチャーハンと比べて控えめな状態。ケチャップ感も抑えられた仕上がりですね。マスターズスクール」に通ってみたい。長崎も梅雨明け宣言がされて、これから夏本番な季節。ビールが美味しい時期になるのですが、このビールの注ぎ方のプロ技が習得できる学校があるみたいですね。身に付けておくには便利なスキルかもしれませんが、確実に宴会では注ぐ係になるのは必須でしょうね(汗まあ、そんな事はどうでも良いとして。今日のトルコライスは、長崎市内中心部から野母崎半島を南下する事数十分。到着したのは長崎の基幹産業と言われている「三菱重工長崎」を目の前に控える長崎市は深堀町。長崎港の内側にあるという地理的条件もあってか、この付近には重工業の工場が多くある工業地帯なのですが、そこで働く人々の住宅地に沿うようにしてあるのが「つどいチェーン」。民宿やライブハウスなどを経営されている所なのですが、そんな中にレストランも同時にされていて、しかもトルコライスまであるとの情報があり、行ってきたのです。道沿いに飾られている大きな看板にナビゲートされながら、初めて入る深堀の住宅地を進む事、数分。キッチンつどいのお店へ到着。店内に入ってみると、そこはゆったりとした広さのインテリア。テーブル席5席とカウンターが用意されてるのですが、カウンターの奥にはウイスキーやリキュール類の棚もあり、夜にはバーになるみたいですね。メニューを確認してみると、ラーメンやカレー、ハンバーグなどのバリエーションが豊富なものがありましたが、その中にしっかりとトルコライスの文字も発見。周りは作業着を着た方たちばかりでしたが、さっそくオーダーしてみました。キッチンつどいのトルコライス(700円)みそ汁付さっぱり目の「ドライカレー・スタイル」。自家製のドミソースをたっぷりとかけたトンカツ。基本に忠実に薄目ですね。日本洋食のナポリタン。このボテボテ感がたまりません。ドライカレーにトンカツ、ナポリタンとサラダが別皿に付いてくるスタイルのトルコライス。みそ汁も付属するのが嬉しいポイントですね。卵、ネギ、ベーコンを入れたドライカレーは、肉体労働者の方々が多くやってくるお店としては珍しい、さっぱりした味付け。それほど辛さもなく、するすると食べやすい仕上がりですね。基本に忠実に再現された薄目のトンカツには、隠し味というよりも、贅沢にたっぷりと入れられた赤ワインの風味が生きたドミソースがたっぷりと。酸味があるソースですが、これはこれでいいですね。注目なのが、このナポリタン。皿の半分ほどを占めるボリュームですが、太めのパスタを使ってケチャップ感あふれるボテボテッとした仕上がり。このもちもち感もたまりません。暑い日でも寒い日でも、厳しい肉体労働をされている方々を胃袋から支えてくれるキッチンつどい。Wednesday夏までに彼女が欲しいと思いながら夏になりつつある。次はクリスマスまでに...と思いながらクリスマスを迎える事になるでしょう。いうかほぼ確定の予定で。慣れているのでどうでもいいんですけどね。そんなわけで、今回行ってきたのは、長崎市内から南へ走る事数十分。その隣にある『海の家』としても存在するレストラン「ザザビー」です。晴天に恵まれた天気でしたが、まだ梅雨明け前という事で波も高く、泳いでいる人は皆無な状態の砂浜でしたが、それは本格的な夏がやってきた後の楽しみに取っておくとして店内へ。中に入ってみると、テーブル10席以上の広いスペース。アルバイトのウェイトレスさんもたくさんおり、夏のドラマが生まれそうな雰囲気ですね。沢山の種類のアイスクリームが自慢らしいのですが、とりあえずはトルコライスの文字をメニューの中から発見。オーダーしてみました。ザザビーのトルコライス(スープ付・840円)初めて遭遇する「ケチャップライス・スタイル」。カツには、具材たっぷりのハヤシライスっぽいソースがかかります。