Friday好きなおでんの具材は「卵、大根、牛すじ」。寒い日々が続いていますし、こんな日には「おでん」がたまらないですね。先日には長崎でも超雪が振りましたし...※長崎では1cmで大雪、それ以上は超雪。10cmを超えると天変地異。ちなみに20歳になるまで「はんぺん」は「白くてふわふわしているもの」ではなく、半月状になった薄い揚げ蒲鉾の認識ですた。(長崎でははんぺんと言ったら、それなのです。)まあ、おでんネタはそれくらいにしておいて。今回のトルコライスは、長崎市内を離れて東長崎から諫早市方面へ。「たらみのゼリー」として、全国的に有名なゼリー工場がある「多良見町」へ行ってきました。このたらみゼリーの工場の前には、賞味期限が1日という生ゼリーが食べられるお店があるのですが、その隣にあるのが今回の目的地。お店の表側には「おでんと石ころのお店」という旗がたくさん飾られていますが、そんな中に「トルコライス」の文字を発見。店内に入ってみると、木材を多く使ったウッドハウス的な落ち着いたインテリア。テーブル4席にカウンターのみといった客席ですが、スペースをたっぷりと取ってあるためか、かなりゆったりした感じになってますね。壁には油絵や「石ころ」の名前のとおり、真珠や天然石のアクセサリーが展示・販売されています。メニューを確認すると、一番上に「トルコライス」の文字が。そのほかには、ハヤシライスなどの洋食メニューがありますが、「おでん」の名前通りに様々な種類のおでんメニューも。「いかめし」が自慢のお店みたいですが、中には「おでん定食」なるメニューもありました。目白押しなおでんメニューには目をくれず、トルコライスをチョイス。オーダーしてみました。ゆう」のトルコライス(700円)細切れのハムを具材にして、ごま油をたっぷりと使った「チャーハン・スタイル」。...ん?ちょっぴり薄めのカツの上からは、ドミソースがたっぷりと。細めのパスタを使ったナポリタンは、たまねぎとインゲン豆を具材に入れて。細切れにしたハムを具材に使い、ごま油をたっぷりと入れて仕上げたチャーハンに、カツ、ナポリタンとサラダが同皿に付くスタイルのトルコライス。...どこかで見たことがあるスタイルのトルコライスですね(滝汗ごま油をたっぷり使ったチャーハンは、とても良い香りで出来たてのアツアツ・ホクホク。柔らかめに炊き上げたご飯で、かなりのこってり味。いうか、この味は「レストラン金子」で出されていたトルコライスのチャーハンに酷似しているのですががが...薄めのカツの上からは、ドミソースがしっかりとかかり、歯ごたえあるしっかりとした肉質。細めのパスタを使ったナポリタンは、たまねぎとインゲン豆を具材に入れたスタイル。ケチャップ感は抑えられているのですが、バターをたっぷりと絡ませていて、かなりのこってり味。このガツン!とくるこってり味仕様のトルコライスは、まさしく惜しまれながら閉店してしまった銘店「レストラン金子」のトルコライスに酷似していますね。あわてて店主に聞いてみると、なんとレストラン金子さんから1ヶ月間にわたって、みっちりと教えてもらったというのです。アストリアからグリーンバンブー、そしてレストラン金子と、名だたる銘店が閉店していく中、あの味を味わう事は二度と出来ないと思っていましたが...なんと、多良見町でレストラン金子の味に出会えるとは、かなりの驚きでした!まだ若い店主ががんばって運営されているみたいですが、あの味を後世に伝えるため、これからもがんばってほしいと願う、奇跡の一店でした。Wednesdayカキ氷と大判焼きを同時に食べるのが大好きな派。夏本番ともあって、あちこちで夏祭りが開催されているみたいですね。この夜店で食べるものの中で、「カキ氷」と「大判焼(もしくはタイ焼き)」。冷たい物と熱い物の組み合わせで、絶妙に旨いものなのですが、最近は「大判焼き」を夏祭りの会場で見かける事がなくなりつつあります...(涙スキマですよ!業者の方々!(ぉと、ネタ投入はこれくらいにしておいて。今日のトルコライスは、長崎市内を離れて東長崎地区へ行ってきました。長崎市内中心部から国道34号線を通って、諫早市方面へ。東長崎周辺の道の途中から左に曲がり、さらに数分行った所にある「現川駅」周辺。周りは緑一色の山々が迫り、川も流れているマイナスイオンに優れたポイントで、この付近を散歩するだけでも、かなり気分転換になりそうですね。東長崎にあったイタリアン兼和風レストランだったとの事ですが、この地へ移られたのです。店内に入ってみると、お店周辺の様子と同じような和風なスタイルで落ち着いた空気。木材を主体にした、ウッディーな感じに仕上がってますね。4人掛けのテーブル席が5席と、中2階になっているところに座敷が2席といった、ちょっとこじんまりとしたインテリア。メニューを確認してみると、ランチメニューなどが数種類あるのみで、厳選された料理を出されているみたいですね。そんな厳選メニューの中に、情報とおり「トルコライス」の文字をしっかりと発見。オーダーしてみました。厨屋のトルコライスセット(1,200円)しっかりした肉質のトンカツ。上からはハヤシライスソースがたっぷりとかけられてます。珍しい「ハヤシライス・スタイル。久しぶりに食べましたね。ナポリタン...ではなく、トマトソーススタイルのパスタ。やってきたトルコライスは、トンカツにハヤシライス、トマトソースのパスタとサラダが同皿に付くスタイルのトルコライス。ハヤシライス・スタイルなのは、かなり珍しいですね。衣を薄く付けて揚げられたカツは、ちょっとぶ厚めな感じでしっかりとした肉質。実に食べ応えがありますね。玉ねぎとバラ肉のみという、シンプルな具材のハヤシライスソースは、じっくりと煮込まれたようなコクのある仕上がり。細めのパスタを使ったトマトソースのパスタには、いんげん豆と玉ねぎ、ウインナーを具材に使った具沢山になってます。Friday「一人ランタンフェスティバル」に次ぐ、シュールな表現を考えていたところ、『一人龍踊り』というキーワードを思いついた。