2019年8月5日みなさん、こんにちは。梅雨明け以降、容赦ない暑さになっていますが、体調崩していませんか?疲れていると熱中症になりやすいなあと実感したこの週末でしたので、どうぞお気を付けください。前回の頭ん中で書いた、グアテマラからの直輸入コーヒー、8月の新豆として販売開始しました。実店舗店頭では1日から販売していまして、ネットショップのメルマガも打った関係もあって、ゲイシャ目当てでご来店される方がいらっしゃってとても嬉しいです。ありがとうございます!ネットショップにも単品ページを先ほどようやくアップしました。よろしかったらご覧になってください。暑い日が続くので、ホットコーヒーは厳しいよなあと思いながらリリースしたのですが、思いの外お声掛け頂いています。ゲイシャの爽やかさがこの暑さにちょうど良くて、意外とぴったりだなとも感じています。夏でもホット派という方、ぜひお試しください。一緒に入荷したパカマラは、テスト焙煎をしてみたところ、まだ飲み頃ではなさそうです。コーヒー豆は精製が終わった後、パーチメント(生豆の周りに薄皮を被った状態)で大体1~2か月は倉庫で休息させてから脱穀。そこから袋詰め、船積みしてから日本までは2ヵ月程度かかってやって来ます。そこを今回は空輸してきたので、船の上にいるはずの時間がごっそり無く、到着したパカマラの豆は普通の生豆よりも更に緑色が深かったです。早く到着し過ぎてしまって、風味を発揮できる状態ではないと思います。今月はこのまま置いておいて、9月の新豆として登場させられたらと考えています。ゲイシャは8月中は新豆枠として実店舗店頭で販売し、9月以降はネットショップをメインにたまに並べる感じになります。在庫量はすぐになくなる量ではないですが、年内いっぱいくらいの販売期間を想定しています。価格はゲイシャ価格ですが、豆のポテンシャルから考えるとゲイシャの中ではお値打ちだと思いますよ。別途ニュースで書いてありますが、お盆休みがありますので再度ご案内です。【お盆休み】8月12日(月)~16日(金)この期間中は実店舗とネットショップの出荷はお休みとなります。12日(月)は振替休日ですが、ここからお休みになりますので、ご注意ください。休み期間中でも、ネットショップへのご注文は可能です。営業再開の17日(土)から順次発送させて頂きます。ご迷惑お掛け致しますが、よろしくお願い致します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト関連記事1年3ヶ月ぶりにカッピング会が帰ってきます!みなさん、こんにちは。「今年こそブログを書くぞ!」と新年の抱負の1つにしたものの、全く実践できていない店主です。...【カッピングメモ】ラ・エスメラルダ農園プライベートオークション東京では真夏のあっつ~い日が続いてますが、西日本では大雨。被害が大きくなっているようです。西日本にお住まいの方はお気を付けください。...GW周辺の営業についてみなさん、こんにちは。10連休という特大GW目前ですね。当店のGW中の営業についてお知らせします。...5月17日臨時休業になります。5月17日(水)は臨時休業とさせて頂きます。前日の16日(火)と合わせて連休となります。...カフェを運営する方を探しています!みなさん、こんにちは。今週はジメジメ蒸し暑い日が多くて、何にもしてないのにやたらと体が重く感じる店主です。...PREVお盆期間中の営業のお知らせNEXT【店主の頭ん中・その9】ゲイシャからパカマラへ。vol.12】最終日はゆったり休日。