竹の子は煮ておき、食べ易いサイズにカットします。ごま油で炒めて軽く炒めたら水を入れて鶏がらスープを入れ、ちょっとオイスターソースをいれて水分が半分になるまで煮詰めます。入れて出来上がりです。ピリ辛にすると良いおつまみに・・・!多めに作ったので半分は冷凍にしました。Comment(0)勝浦タンタンメン&よそのネコ4月10日に以前買ってきた(どこのお店で買ったか忘れたが)勝浦タンタンメンのカップラーメンを食べました。昨年だったと思いますが、秘密のケンミンショーで取り上げられて知っていたので、どんな感じか買ってみました。(ただの新し物好き・・・)醤油ベースでラー油・玉ネギ・挽肉を炒めて載せてありました。ラー油が効いて程よく辛く結構美味しかったです。芝麻醤(チーマージャン)が手に入らなく、試行錯誤して作り上げたのが、勝浦タンタンメンとなったのです。中華料理屋はもちろん、焼肉屋や喫茶店などでも置いてある所があるらしいです。自分も本場のラーメンは食べた事無いので、勝浦方面に行った時に食べてみたいです。次のうpは、4月12日の夜、茶の間でテレビを見ていると表のウッドデッキに何か動いた、と見てみるとウッドデッキに出してあった猫の餌によそのネコが来て食べていました。食べている時にパチリと写真を撮ったり、ビデオを撮っていましたが、こちらをチラチラ見ながらしばらく食べてました。家のネコちゃんの子孫かもしれなです。Comment(0)地震の前に地震の時から色々うpが止めていたので少しずつ出していきます。大金」でお昼を食べました。ここは、何回か行った事もありボリュームたっぷりのお店です。今日は、ハンバーグ定食を頼みました。見てくださいこのボリューム!!かなり満腹(ちょっと食べすぎ?)で会議に眠くなりそう・・・?みなさんも行って見てください。「紙に書いてある所以外は運行していません」との事で仕方なく一緒に行く人に連絡を取り会社待機と言うことで会社に・・・、と思いましたが会社の始まる時間まで2時間位有るので一旦帰宅し会社に行きました。お客様への報告は、大阪の営業担当に任せて会社で待機していました。Comment(0)手作りつくね(2)予告通り、第2回目のつくね作りに挑戦です。以上を全て混ぜ卓球のボール位の大きさに丸めて魚グリルで焼きます。焼きあがりはこんな感じです。売りるに載らなかったのでフライパンでハンバーグの様に焼きました。今回は塩がちょっと多かったようで、ちょっとしょっぱかったです。)最古記事ウッドデッキの製作(06/26)まむしを捕まえました。