老舗バー「Funky」ランチ!ちょっとリッチでどこか懐かしい本格ハヤシライスグルメ老舗バー「Funky」ランチ!ちょっとリッチでどこか懐かしい本格ハヤシライスBy編集長-2020年2月11日FacebookTwitterLINE老舗ジャズバー「Funky(ファンキー)」のランチ!いただいたのは、どこか懐かしさを感じるリッチな味わいが魅力のハヤシライス。雰囲気を味わうランチファンキーは2019年3月20日にリニューアルを果たしましたが、老舗の雰囲気を残しながらも新しさを加えて生まれ変わりました。1960年に吉祥寺に誕生したJAZZの聖地とも言われるファンキー。今は料理も楽しめて、まさに“大人の憩いの場”。BGMはもちろんジャズや懐かしのスウィングが流れます。一人だったので、カウンターへ着席。メニューメニューはそれほど多くありません。980円といったシンプルなメニュー構成。ランチサラダは+250円、ソフトドリンク+250円です。僕はハヤシライスをいただくことにしました。コクのあるリッチなデミグラスソース待つこと10分ほど。出てきたのがこちら・・・スープがついてます。グリーンピースはあえて乗せずにお好みでトッピングするスタイル。いった細かい心遣いはさすがです。揚げたて野菜も乗ってるし。揚げたてのカボチャやナスがはホクホク!さらっとしたルーですが、コクや程よい酸味などがしっかり感じられる本格的なお味!赤ワインの風味が大人な上品さを引き出します。やわらか〜なお肉は大きな塊でゴロンと入ってます。これは美味しいーーーーっっ!!!ちょっとリッチでどこか懐かしい味わい。丁寧に作られた一品です。吉ファンの編集長・山岸学です。IT企業に就職し、2014年に他業種へ転職。現在は会社員をやりつつブロガーとして活躍中。吉祥寺が大好きはもちろんのこと、インターネットやSNSが大好き。