した伝統のたれと利根川の天然うなぎは絶品です。皆さんご存じのことと思いますが、うなぎの旬は秋10月なんですよ。養殖物に関しては、池入れから8か月~12ヶ月くらいかな。うなぎの味うなぎの味は生産者によって違うんですよ。使っている飼料が違うから、高品質の飼料を使った人のうなぎはおいしいですよ。牛肉でいえば神戸牛や松坂牛のように。2012年10月30日火曜日モクズガニが採れてます。数年前までは6月半ば頃が多かったのですが、最近10月が最盛期に。上海蟹の方が有名ですが、この利根川産のモクズガニの味の良さは格別です。した伝統のたれで、江戸前の蒸し・関西の焼きの調和した蒲焼をお召し上がりください。した伝統のたれと利根川の天然うなぎは絶品です。(1)モクズガニが採れてます。数年前までは6月半ば頃が多かったのですが、最近10月が最盛期に。