「オラッチェ、デミグラスソース」(株式会社フルーツバスケット)を使って、ポークシチューを作った。これまでの経験を生かし、色々と工夫したかいがあり、美味しくできた。【作り方】ジャガイモを先に別鍋で茹でる(沸騰してから15分程度)。シーフードミックスを茹でる。「オラチェ、デミグラスソース」を入れる。煮えてから、ジャガイモを入れる。茹でておいた「ほうれん草」をスープ皿に入れ、シチューを注ぐ。白御飯と、美味しくいただく。オラッチェ、デミグラスソースジャガイモは別に茹でておくポークシチュー完成!(ホウレン草は底にある)はじめからジャガイモを入れてシチューを作ると、ジャガイモが「煮崩れ」して、いまいちになる。ホウレン草などの「青葉類」も煮込みたくない。「他の野菜と肉、シーフード」は煮込めば煮込むほど美味しい味がでる。カレーも同じ方法で作ると美味しくできる。[コメント]2012/01/02烟河温泉2012/1/2(月)。母方の親戚と亀岡湯の花温泉にある「烟河(けぶりかわ)温泉」へ。温泉の後、昼食のバイキングを食べる。帰りに、「亀岡のパワースポット」と言われる「出雲大神宮」に寄った。実家で朝食に「お節料理」を食べる。ベリーナイス!正月気分を堪能。地元食材を使ったレストラン温泉の後、バイキング正月らしいオブジェ正月と言えば凧。「長寿・縁結び・金運」の三大御神徳があるらしい。おみくじを三人引いたが、全員「大吉」だった。偶然なのか、そういう神社なのか・・。今日で、正月行事は一段落。2012年は「良い年」になりそうな気分に今日もなった。[コメント]2012/01/01生田神社2012/1/1(日)。2012年が始まった。気温が低いがとてもいい天気。気分的にいつもよりも穏やかな年明けな気がする。「今年はいい年になりそうだなぁ」と日本人の80%は思ったのではないだろうか。初詣に嫁と「生田神社」に行ってきた。人はいっぱいだったが、藤原紀香や陣内智則には出会わなかった。生田神社へ人がいっぱい。この「正月イベントの人混みパワー」を他の何かに使えないだろうか。初詣に行った生田神社で、今年のお願いを「三つ」程してきた。おみくじ(200円)をひくと自分は「末吉」、嫁は「吉」だった。今年1年、良い年でありますように・・。(Atom)【自己紹介】gonn1978年生まれ。エンジニア(太陽電池、LiB関連)。学生時代は、バレーボール部⇒ラグビー部⇒ヨット部に所属。趣味は映画観賞、読書(小説、ビジネス書)、写真、WEBデザイン、山登り、街歩き、クラフトビール飲み。最近のマイキーワード「無常=因果の連鎖」「煩悩=思考ノイズ」「怒らない」「集中力=楽しみ」。「マネジメント」「デザイン」。課題「世の中の役に立つには」。『神去なあなあ夜話』を読んだ。』の原作『神去なあなあ日常』の続編。林業の仕事に就き、神去村に根をはりながら成長する勇気。神去村の人間関係や...フォックスキャッチャーなぜ大財閥の御曹司は元金メダリストを射殺したのか。