JavaScriptを有効にして再度、お越しください。美味しい)のローマ字版です。yum”=ヤムヤムは「次の世代を担う子供たちに、安心して食べさせることができる美味しい食をご提供したい。」という私の気持ちを代弁してくれると思って、お店の名前を”ヤムヤム”としました。現代社会は、化学添加物を沢山添加して、大量生産で作くられた食品が氾濫しています。生まれてからは、お金にものを言わせた派手なCMで煽動されて化学合成添加物をふんだんに使った食品をたべて成長していくことになるのです。成長期の大事な子供たちの体の中に蓄積されていくものも沢山あります。ヤムヤム」は、常に食の安全について考え実践する場でありたいと考えています。