特典には獲得上限や条件があります。以下のサービス・キャンペーン名から詳細をご確認ください。カルフォルニアワイン“ネオクラシカル”の潮流を代表する時代の寵児ニューヨーク・タイムズの単独特集でも脚光を浴びる固有性の醍醐味とても面白みのあるワインばかりで、ちょっとした衝撃を受けるかも。Cellars2014年春の初輸入直後より取り扱う造り手ですが、当時は二銘柄に過ぎなかったものです。いえ無個性に近い「なんちゃってエレガンス」であれば、消費者の支持は往々にして続くことなく、やがて馬脚を表すもの。その点ここの品々は年を追うに従い愛飲者を増し、今ではワイン業界にもあまたのファンを抱きます。魔味のあるワインには作る人間の“におい”が宿されます。規模の小さなガレージ生産者ならではの独自性がそれを生み、だからこその強い印象も刻まれることでしょう。「ロバート・パーカーを除けば、米国東海岸で影響力が最も大きい」といわれるワイン評論家、エリック・アシモフにより、「極めて興味深い」と述べられる先がブロック・セラーズ。氏が寄稿するニューヨーク・タイムズ紙においては、大々的な単独特集が組まれました。Cellars:通称“3R”の一つローゼンブルム:Ravenswood参照>>エリック・アシモフの論説とは、ワイン産業従事者や造詣深い愛好家の間で信望の厚いものとの認識を持ちます。加えて広く知られる有名品にも増し、やがて台頭するであろうブティック生産者にスポットを浴びせる点も特色と言えるでしょうか。黎明期にあった1990年代のカレラも一例です。「“テロワール”とは、ワインの性向に表される“人となり”も含まれての言葉」と語られます。果実の過ぎたる熟度は産地特性を打ち消し、似たり寄ったりの味わいを導きますが、それもまた人の関わり方次第であり、この“人の気立て”こそが上記でいう“におい”。ファインワインの生命線、複雑味をもたらす種々のファクターを隅々にまで感じ取るならば、それぞれによる“ちからの釣り合い”が不可欠であり、その中に潜むメッセージ性とは、荒っぽい自己主張に委ねられるばかりでは無いと再認識頂ける筈です。面白みのあるワインです。年産6樽の希少キュヴェにつき、ワイナリーより以下のようにアナウンスされる一品です。(このワインはクラブメンバーへの排他的割当品であり一般個人は利用不可)2018年に初めて特別出荷された際の輸入数は10箱。弊店割当は12本に過ぎなかったものです。【銘柄概要/ワイン造り】新進気鋭ワインメーカー達の間で、今最も旬な品種がトゥルソー。その潮流はカリフォルニアに留まらず、オレゴン州からワシントン州にかけても同様であり、日本人の関係者にもあえてこの品種を選ぶ者がいる。ピノノワールにも通じる淡い色調ながらも、巧みな造りを経ると類稀な旨みが得られる所謂“ウスウマワイン”の源泉品種、トゥルソー。ワイン造りに際し、旨みの備わりに重きを置くクリス・ブロックウェイにとっては必然の着手であったろう。低い圧のプレスから得られた果汁を土着の天然酵母で発酵。品種特性を鑑みると共に、トゥルソーの美質をあまねく表すべく、発酵から熟成までステンレスで低温に保たれ、熟成に至るまで木樽は一切使用されない。ボトル詰めの際はもちろん清澄・濾過・SO2添加無し。現存するカリフォルニアのトゥルソーは、州都サクラメントからシエラネバダ山脈に向かう途中に位置する、ジャクソンの街から州内各処に広がった。Ranch-の果実を採用する。(ヴァルディギエと同じ畑)【産地/畑】ワースランチとはソラノ郡グリーンヴァレーAVAに属する畑だが、そもそもソラノ・グリーンヴァレーとは然程広く知られるわけでもない産地。ここのところのムーヴメントを語る上では、要チェックとしたい先でもある。ジョン・コングスガード、ポール・ホブス、アンディ・エリクソン(ファヴィア)らが自家畑を構えるナパ・ヴァレーの小地区にクームスヴィルAVAがある。そこで最も有望な一帯が東側ヒルサイドであり、なだらかな丘の続くその先にあるワイルドホースヴァレー地区とは、クームスヴィルが最も大きく接するナパのサブAVA。実はここ、ナパヴァレーを名乗れながらも、その大部分がソラノ・グリーンヴァレーAVAに重複する。行政上の区画線引きとワイン法上のそれとが異なる故の現象であるが、そのおかげもあり高価な土地代を補う多産型クローンに頼る必要もない。同様の理由で古木を残す畑が珍しくなく、尚且つナパに比べ知名度に劣るが故に果実取引額は理性的。加えて、葡萄樹に適度なストレスを与える痩せた土壌とサンパブロ湾からの冷風が作用し、酸とタンニンの釣り合いに長ける葡萄を実らせる。既存の価値観にとらわれぬ気鋭の新世代醸造家にとっては、見過ごせないエリアであるとも頷ける。(ちなみに、ナパ市の東側に連なるヴァカ山系の尾根を超えた一帯には、マイケル・クルーズのヴァルディギエを産出する畑や、スコリウム・プロジェクトのオーナー醸造家、エイブ・ショーナーが求めた畑もある。-Trousseau-「フランス東部ジュラ地方で栽培されている二つの主要な黒葡萄の内一つ。この品種はプルールサンよりたくましく深い色をしているが、ピノ・ノワールとの競合でこの2品種とも深刻に衰退している。発芽が遅いため春の遅霜は免れる傾向にあるが収量が一定しない。この品種の原産地のジュラとは非常に異なった環境下で成功している。淡い実を付ける突然変異のトゥルソー・グリはカリフォルニアではグレイ・リースリングと呼ばれる品種で、1991年には涼しいところを中心にまだ120ha近く栽培されていた。他品種の挿し木がポルトガルからオーストラリアに持ち込まれたのに、いかにこの比較的人目に着かない品種が世界中で成功したのかミステリーを残している。醸造家の登竜門であるUCデイヴィス(カリフォルニア大学デービス校)に入学するも、1990年代当時はワイナリー研修制度が確立されずにいたこともあり、やがて彼はUCフレズノ校に編入する。後に幾つかのワイナリーで働く中、クリスが「特に多くを学んだ。」と述べる先がローゼンブルム。「ワインを造る上で必要な幾重もの主要な情報を的確に入手できる環境を重視し、アーバン・ワイナリーを選んだ。2002年、ブロック・セラーズの歴史は、300本足らずのジンファンデル生産から幕を開ける。オークランドの港湾地区にあるローゼンブルムの例に概ね等しく、クリスがワイナリーを構えた先もまた、SFから車で1時間程にあるバークレーの街中。交通の便が良い倉庫街に位置する為、葡萄を運搬するには最適な環境といえる場所であった。ブランド・イメージに拘らずとも、ワイナリーには醸造に不可欠な温度管理や排水の設備等が合理的に整えられ、常日頃より清潔に保つよう心がけられる。【畑選びの条件と葡萄品種】クリス・ブロックウェイの信条は、土地々々の環境特性やセパージュ毎の違いをワインの性質に反映させること。加減を見極め、個々の性質に見合う醸造へと移る。果実の源は、南は500km程も離れるサンタ・バーバラやパソロブレス、北は250km程先のメンドシーノにその手前のソノマのみならず、州をまたぎ隣のオレゴンまでも。それら葡萄品種には、グルナッシュ、カリニャン、クノワーズ、ピクプールの南仏系から、南西フランスではほぼ根絶したヴァルディギエ、南イタリアのネロダヴォラ、ボルドー右岸のカベルネ・フラン、オレゴン産のガメイと多岐に亘る。産地や品種のネームバリューに偏るばかりなんてもったいない...新たな発見があるかもしれません。pt{{sections}}{{#list{{content}}footer.footnotes}}ただいま、一時的に読み込みに時間がかかっています。時間をおいて再度お試しください。{{description}}×すべての配送方法と送料を見るすべての配送方法と送料を見る※ログインすると、登録した都道府県の最安送料が表示されます。楽天カードへのお申し込みはこちら※21:00〜翌9:00のお申し込みについては翌9:00以降に入会審査を行います。※この特典進呈には上記遷移先のページからのお申し込みが必要です。※楽天カードで決済する場合は、楽天スーパーポイントで5%分還元されます。他社カードで決済する場合は、還元の有無を各カード会社にお問い合わせください。・クール便のいずれかをお選びください。「でも、商品がまだ決まっていないし...」というお客様は、注文画面の備考欄に【同梱予定あり】とご記入ください。2週間程でしたらお取置きが可能です。ご注文がまとまり次第、ご連絡下されば【1個口分の送料】にてお届け致します。楽天市場の自動計算により注文毎に送料が加算されてしまいますが、どうぞご心配なく...弊店内の処理により【1個口分の送料に減額修正】致します。時間帯よりお選びいただけます。※時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございますのでなにとぞご了承お願いいたします。コンビニ決済・コンビニ後払いがご利用いただけます。※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。>詳しくはこちら商品がお手元に届きましたら、まずはご注文内容通りであるかをお確かめ下さい。ご注文内容と異なる場合には、商品到着から一週間以内にお知らせ下さるようお願い申し上げます。ワインの状態については細心の注意を払っておりますが、配送中に起きた破損やブショネを始めとするコンディション不良等がありましたら、どうぞお気軽にご連絡下さいませ。(回収が必要となります。速やかに、取り急ぎの代替品を用意させて頂きます。(ヤマト運輸より連絡が届く場合もございます。その際にかかる送料や手数料等の費用につきましては、弊店が責任を負います。以下のような場合には、返品・交換をお受け出来ません。ご理解下さるよう何卒お願い申し上げます。クール便のご指定が無い場合の液漏れ、劣化等>詳しくはこちら■は休店日となります。ご注文は24時間365日お受けしております。店舗へのお問合せは下記時間帯にお願いいたします。※土日祝日はお休みをいただいております。※営業時間外は、自動配信メール以外の受注確認メール、お問い合わせに対する返信、商品の発送業務等はお休みさせていただきます。メールアドレス等)を、当社からのお知らせ・受注・発送以外の目的に使用することは一切ございません。お客様の個人情報が第三者に漏るような事は絶対にございません。店舗連絡先:calwine@shop.rakuten.co.jp>詳しくはこちら友達にメールですすめるメルマガ携帯電話にURLを送る当店を紹介してポイントを貯めるお気に入りショップに追加レビューを見る買い物かごに追加できませんでした入力内容をご確認ください。OK#TITLETEXT#対象エリア#CUTOFFGROUPS##AREAS##PREFIX##TIME##SUFFIX##AREANAME##CITIESNAME#配送方法と送料への送料をチェックこの商品は海外への配送に対応しておりません※送料は購入手続きにて配送先住所を指定した後に確定します。追加送料がかかる場合があります。※上記の配送方法はあす楽に対応していません。※当日のお届けは締め切り時間内に確定させた対象エリアへのご注文が対象となります。※当日配達の場合、お届けは当日の18:00以降となります。※当日配達は「あす楽あんしん制度」の対象ではありません。#METHODNAME##METHODCOST#。