2017年6月5日6月になって、梅雨入り直前に過ごしやすい日になってますね~。5日なのですが、ようやく「今月の新豆」のご紹介です。ロス・ナランホス農園」です。コロンビアのナリーニョという地域のコーヒーなのですが、実は当店初登場です。ナリーニョは世界的に見ても指折りのスペシャルティコーヒーの産地です。当店でも今までコロンビアのコーヒーを扱ってきましたが、ナリーニョのコーヒーは今回初だったので、楽しみにしていました。これまでと最も違うのは一言に「マイルドさ」です。コーヒーの風味を表現する時に「マイルド」と使われるのですが、これこそ正にマイルド。個人(店主)的には柔らかさが印象的で、穏やか。とんがった所がなく、これもよく使われる言葉ですが、飲みやすいです。コーヒーは酸味と苦味の強さでイメージしがちですが、このコーヒーは酸味や苦味では語れない空気感を持っていて、とても感じが良いです。ネットショップでは「今月のオススメセット」の中で今月中は販売しています。今月のオススメセットはこちらからどうぞ。こちらは以前販売していたので、復活です。久しぶりに販売していますが、ここ最近販売していたイルガチェフェがややスパイシー系の風味だったので、甘み、まろやかさを感じるこのコンガ農協もやっぱり良いなあと再認識しました。「今月の新豆」であるコロンビアは、6月中は実店舗店頭に毎日並べています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト関連記事5月のカッピング会は「ニカラグア祭り」!みなさん、こんにちは。当店はGW中も平常通りの営業ですので、連休中は毎日営業しています。vol.11】今回最後の農園訪問、モンテ・クリストへ!みなさん、こんにちは。今回の出張最後の農園訪問を無事に終えて、ホッとしながら書き始めている店主です。...カフェを運営する方を探しています!みなさん、こんにちは。今週はジメジメ蒸し暑い日が多くて、何にもしてないのにやたらと体が重く感じる店主です。...最終在庫、2種類販売中です!みなさん、こんにちは。カフェカホン店主の平村です。本当に暑い日が続きますね。...カフェカホン・コーヒー・サークル、立ち上げます!みなさん、こんにちは。今日の東京は雪が降っていますが、こんな時にお知らせです。...PREV【店主のクドバナ・その1】いろいろやりかえると気分が良い。NEXT6月14日は臨時休業とさせて頂きます。vol.12】最終日はゆったり休日。