864円(税込)北の海が育てた抜群の栄養食材、ホタテを香り高い米麹で漬け込み、塩辛にしました。紅サケを入れて彩も鮮やか!貝柱のしっかりした食感と、貝ひものコリコリした食感、両方をお楽しみいただけます。ご飯にも、お酒のアテにもぴったり。158円(税込)寒いこの時期にはやっぱりこれ!!高砂食品人気No1の、なべ焼うどんです。国産小麦ネバリゴシを使用した、ツルツルしたのど越しがクセになるこだわり麺です。香ばしい小海老入りの天ぷら付。昆布出汁がきいたやさしいつゆはホッと落ち着くお味です。長期保存が可能なので買い置きにも最適。648円(税込)青森県むつ湾産の「ほたて」を原料としたカネショウの万能だし醤油です。カネショウ独自の醸造技術をもとに、発酵させた「ほたて貝醤」をベースに、カツオだし、昆布だしを加えて風味豊かに仕上げました。お料理の隠し味、またかけ醤油として是非ご利用下さい。ほたての隠し味がより一層いつものお料理をひきたてます。おでんや天つゆ等には希釈するだけで美味しくいただくことが出来ます。864円(税込)青森県のほたて干貝柱をたっぷり使ったピリ辛のXOジャンです。ほたての甘みと唐辛子の辛みに干し海老の旨味が調和したコクうまな逸品!隠し味に、にんにく・玉ねぎ・ロースハムなどが入っていて、商品名の通り具だくさんのジャンです。540円(税込)青森県産のにんにくをたっぷり使用した七味唐辛子です。冬の八甲田山からの吹き付ける風に耐えて育ったにんにくは、大玉で味・香りとも日本一のにんにくです。お味噌汁、ラーメン、うどん、野菜炒め、せんべい汁などにパパっとひとふりできる万能調味料!たっぷり使える90g入りのお得サイズです。648円(税込)食感が良く、脂身がサラッととろける青森県産の豚ロースを使用した胡麻味噌焼きです♪甘めの味噌と胡麻の風味がアクセントになって、焼いた時の香ばしさがたまりません!解凍後に弱火で焼くだけの簡単調理。ご飯にキャベツの千切り、豚ロースをのっけて黄身を落とせばお手軽胡麻味噌豚丼の出来上がり。大人もお子様も喜ぶメニューです。648円(税込)「いかめんち」は青森では「いがめんち」とも呼ばれており、津軽地方で戦前から永く親しまれているソウルフードです。いかめんちとは、いかのゲソをメインで使用した揚げ物料理です。食感が残るように刻んだいかのゲソに、玉ねぎや人参などの野菜をみじん切りにして混ぜ込み、小麦粉と卵でタネを作ります。油でキツネ色にカラっと揚げれば出来上がり。こちらの冷凍いかめんちは電子レンジかトースターで温めれば、すぐに青森のソウルフードを楽しめる逸品です。702円(税込)新鮮な鰊(にしん)を細切りにし、糀・塩を配合して漬け込んだ北国に昔からある伝承の素朴な郷土料理です。した鰊の歯ごたえと唐辛子のピリッとした辛味が食欲をそそります!ご飯のお供に、お酒やビールのお供に最高の逸品です。おすすめの食べ方は、大根おろしに切込を混ぜレモンをひと搾り!夏にぴったりのさっぱりおつまみになります。お好きな方は、ホカホカのご飯に卵黄、切込、小口ねぎをのせた卵かけご飯がおすすめ♪切込の塩気でご飯がすすみます!ぜひお試し下さい。岩手紫波にかけて栽培されているぶどう“キャンベルアーリー”を使用。もぎたてのぶどうをほおばったような濃厚で香り高い味わいがひろがります。栽培された“紅玉”を使用。紅玉特有の甘酸っぱさと爽やかな香りは、まるでりんごを丸かじりしたような味わいです。各原料となる果実は生産農家が丹精込めて育てあげました。540円(税込)青森県大間産のツルアラメを15%以上含んだとろろ昆布です。そのまま食べるのはもちろん、お吸い物、お味噌汁、うどん、酢の物等に入れて食べるのもオススメ!大間産の天然で育ったツルアラメは健康と美容にもよい海藻として近年注目されており、食物繊維やポリフェノールはワカメやメカブなどに比べ豊富に含まれています。1,620円(税込)青森県金木町のブランド馬肉「あおもり馬選」で作った燻製です。自家牧場で時間をかけ肥育し、厳選された馬肉のみを使用しています。小田桐産業の馬肉のくんせいは、馬肉の刺身で利用する部位を燻製にしたもので、甘みや柔らかさが堪能できる逸品です。適度な脂からは馬肉のうま味が感じられ、しっかりした歯ごたえと薫製香が楽しめます。357円(税込)国産小麦粉で作った青森津軽の伝統的なおせんべいにチーズをのせた人気商品!サクサク軽い食感のおせんべいには、香ばしいゴマがたっぷり。チーズとの絶妙なコンビネーションでお茶請けにもおつまみにもぴったりです。涼しい時期限定のおせんべいです。四季折々のおいしい青森県産品について、知る、買う、味わうなど、様々な角度から毎月情報発信しています。