5」過去最大級のアップデート登場。スマートペン」をレビュー。ソフトタッチ」ブライトンネットをレビュー2020.01.12寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。山漬鮭1尾(1.7kg前後)※3切入れ真空パックに小分けしてあります。浦河沖で水揚げした「秋鮭」を、新鮮なうちに漁師自らがさばき、1尾1尾丁寧に仕上げた「山漬鮭」です。「山漬」とは、塩をまぶした鮭を山のように積み上げ熟成させる古来から伝承される製法です。樽の中で2週間熟成させた後、塩抜きをし、浜風で2日間干しあげて仕上げています。余計な水分が抜け魚の旨みが濃縮されています。昔ながらの塩辛い熟成鮭を切身にしてお届けします。