鶏もも一本焼きガツンとスパイシーな味わい!塩、胡椒、にんにくを独自の配合で仕上げた特製スパイスをたっぷりと使用!上質な骨付鶏を専用オーブンでじっくりと焼き上げた赤から新名物。皮はパリッと内側には肉汁を閉じ込めました。ビールとの相性バッチリの骨付鶏もも一本焼き。これを食べずに帰れません。牛極3種盛り(霜降り特選カルビ・極上牛タンステーキ・牛ハラミ)・甘さがとろけるジューシーな肉質、納得のうまみ、柔らかさの霜降り特選カルビ。呼ばれる牛1頭から約4人前しかとれない希少部位の極上牛タンステーキダイアモンド牛ハラミこの厚さでこの柔らかさ。大人な個室からワイワイできる部屋までジャズが流れる店内で、落ち着いて赤から鍋を堪能できるお部屋。6名様〜30名様の堀炬燵個室。接待などにご利用できる。落ち着いた雰囲気のテーブル座敷。4名様でご利用できるボックスタイプのお席。生唐辛子、上ホルモンを使用。深い辛味と贅沢な旨味の、究極の赤から鍋。渡り蟹、海老、ホタテ、ムール貝等が入った、赤から鍋ベースの海鮮三昧鍋。