2018-01-21前々から行ってみたかった、「かどや食堂」という昔ながらの定食屋さんで食事したあと、神鍋高原の道の駅「ゆとろぎ」に向かっている途中で、雰囲気の良い店を見つけました。道路沿いに「美味しいお茶あります」という看板が立っていて、ちょうどコーヒーを飲みたいなと思っていたので入ってみました。オーガニックセレクトショップの「BOSK」というお店です。目次オーガニックセレクトショップ・BOSKの様子スタッフがひとりで大変そうでしたセルフサービスのお店ですまとめオーガニックセレクトショップ・BOSKの様子ガーデンテラスも設置されています。今の時期は最高に気持ち良いでしょうね建物の入り口にはかわいい小物が並んでいました。今回は上がっていないんですけど、2階もロフトっぽくなっていて、そこでも食材や雑貨が販売されているみたいです。カフェレストランの入り口も、いかにもそれっぽい感じでかわいいですよね。・スポンサードリンク・スタッフがひとりで大変そうでしたお店は基本セルフなんですけど、女性(オーナーさん?)がひとりで切り盛りされているので、混んでいるときのランチはかなり時間がかかるとのことでした。私達とほぼ同時に来店した家族連れは、子供さんが待ちきれなかったのか、オーダーをする前に出ていってしまいましたので、時間を気にせずにゆったりと待てる人向きのお店なのかなと感じました。セルフサービスのお店ですコーヒーは1杯350円で、こういうカードを渡されて、出来上がったら受取に行くというシステムです。だいたい10分ほど待って、コーヒーが出来たと声がかかったので取りに行ってテラス席に運んできました。カフェオレボウルより一回り小さいくらいのカップなので、量はたっぷりだったのですが、すごく残念なことがひとつ。僕のカップの周りには落としきれていない口紅がついていて、妻のカップにはこぼれたコーヒーのあとがすっかり乾いた状態でこびりついていたんですよね。画像だと見えにくいですね。゚)まとめ待ち時間が長いこと、カップやテーブルまわりが清潔とは言えなかったことなどを考えると、ってとこでしょうか。オーガニックをセールスポイントにして、ものすごく可愛い内装にしているお店なのに、基本的なことが出来てないのは悲しいです。店内でランチを食べていた男性も、おかずの中に何かが入っていたみたいで、お箸でつまんで床に落としていました。この男性もマナー違反でしたけど、異物が入っている事自体がなんだかな~って感じです。給食の異物混入が問題になっているタイミングなので、十分に注意してほしかったですね。料理やレジやホールをひとりで行っているのは大変だと思いますけど、完全にお店が回っていなかったので、お客さんもリラックスどころかイライラする可能性も高いんじゃないかなと心配になりました。地元のこうのとり米を使うなど、食材にもこだわっているみたいですし、小物もかわいいものを揃えているだけに、レストランカフェにスタッフをひとり入れるだけでも、かなり雰囲気は変るんじゃないかと思いましたね~。土日祝日だけのオープンのようなので、スタッフを雇いにくいのはわかりますけど、飲食店にとって食器類がキレイに洗えてないのは致命的なので、レジと洗い場とホールを兼任する人は必要だと思います。いう感じのかわいいお店はあんまりないので、ぜひ長く続けてもらうためにも、もう一度飲食店の基本に立ち返ってほしいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。【激ウマ】のローストビーフと鶏肉料理と魚料理を作る!3月13日放送の「スッキリ」で、低温調理器を使ったレシピが紹介されていました。...マウスコンピューターのノートPC【LB-F572XN-S5】を買いました!9年前に購入して、今も現役だった東芝のダイナブック。...【ヘッドセット】安くてかわいいデザインの製品をゲット今まで愛用していたロジクールのヘッドセットが、見るも無残なほどボロボロになってしまったので、お役御免とすることにしました。夏場でも湯船につかる習慣があるので、お風呂の脱衣所でクールダウンしたいタイプです。だいたい梅雨時期からは、風呂上がりの汗がひいていきにくくなるので、何かしらのアイテムで涼みたいのが本音なんですね。...マイクロsdカード32GB【ドラレコ用に買いました】ドライブレコーダーを購入して以来、快適にドライブ動画を撮影できています。録画データをその都度パソコンに移すので、毎回SDカードを出し入れするのが面倒なんですよね。書籍TV番組・映画ライフハックカテゴリーDOG電化製品TV番組・映画ゴルフファッション但馬・丹波地方グルメ保湿スキンケアライフハック書籍クレ山サイト情報:運営者プロフィール当サイトの運営者情報とプライバシーポリシーです。