08:37【電子レンジ活用のススメ】豆腐の水切りにはレンジを使おう!前にも記事に書いた豆腐の水切りにレンジを使うのおすすめですよーっていうお話しをもう少し。豆腐の水切りは電子レンジで最初に加熱すると短時間でうまくいく現在発売中のレシピ本「シノズごはんvol5」にも掲載中の豆腐のガーリックステーキ。85ページレシピにも記載している豆腐の水切りの方法。私の場合は電子レンジを使います。耐熱皿に乗せラップなしで600Wで3分加熱ペーパーで包んで重し乗せて15分放置これだけ。豆腐ステーキは表面をカリッと焼きたいのでしっかりと水切りしたい。その後片栗粉をまぶして焼いていきます。豆腐の水切りラップなしで600Wで3分加熱後ペーパー包んで15分位放置。豆腐ステーキには是非この方法で。水切り出来るとカリッと焼けます。2019動画で簡単に流れをご紹介していますので良かったら参考にしてみてくださいね。どんな電子レンジでも大丈夫です。ラップはいりませんよー。あと、この豆腐ガーリックステーキ。豆腐に焼き色がつかないんですね。そのうちににんにくが焦げてくるのでいったん取り出しましょう。豆腐はじっくりと見守りながら気長に焼きます。お肉みたいな感覚で焼くと「え?まだ焼き色これだけしかついていないの??」って不安になると思いますが、そこはぐっと放置しながら頑張ってください。いつかは必ずちゃんと焼けますので笑。焦げ目がついてこそ美味しそうに見えます。豆腐ガーリックステーキところでそのレシピ本ってなに?と思った方はこちらからご購入いただけます。store【シノズストア】レシピ本、カレースパイスセットの販売サイトです。忍のあたまの中(337)シノズストア(93)スパイスセット(59)キーマカレー(3)スープカレー(55)レシピ本(30)日常(285)家電お役立ち(263)掃除(51)料理(462)タナカレー(24)レシピ(185)料理教室(197)告知(105)レポート(76)販促・POP(152)ブログTOPPREV2019.10.7(月)まだまだ募集中!今月のシノズキッチンにポタージュスープを追加します。NEXT2019.10.9(水)家電を販売しているでんきやさんですが消費税8%の食品も販売しています。忍1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で8年目。毎月の料理教室、ニュースレター・チラシ作り、SNS、POPの作成等が主な担当業務。一般的にはわかりにくい「まちのでんきや」の仕事内容や、スタッフの様子、家電にまつわる情報提供をブログを通して広めたいという目的で毎日更新に励む。「ダイエットしなきゃ」が口癖だが飽きっぽい性格ですぐに挫折する日々。最近かなりバレバレの隠れふなっしーファン。TwitterFacebookInstagramPROFILE今月のオススメレシピ今月のテーマ最新動画レシピの中から鶏肉料理を3品ご紹介どうしても鶏肉料理が多くなってしまう傾向にある我が家。全部カンタンで全部お弁当にも使えます。作り置きも推奨なので時間のある時にぜひ。全部YouTube動画があるので見ながら作ってみてくださいね〜。鶏そぼろ弁当そぼろの作り方ってこんなにカンタンだったのか!というくらいカンタン過ぎる鶏そぼろ。作って冷凍しておくといざという時便利です。4812020.1.16(木)(動画あり)レシピ本再現動画シリーズ第2弾アップしました!ハニーマスタードチキン。ハニーマスタードチキン冷めてもしっとり美味しい鶏胸肉。お肉の切り方がポイントです。お子様受けもバッチリですのでお弁当にぜひ。3012020.1.31(金)(動画あり)忙しい人におすすめ!漬け込んで焼くだけ「かんたんタンドリーチキン」タンドリーチキン漬けておくだけであとは焼けば完成。焼くのもオーブンにお任せだから本当にカンタン。本格的な1品となることでしょう。これは鶏もも肉がおすすめです。TEL:0152-73-1490TOP。