-「世界三大珍味」のひとつ、トリュフ。1年の間でも数ヶ月間しか楽しむことのできない高級食材です。クリストフシェフにとって、冬の時期に収穫されるこの黒トリュフが最高に素晴らしく美しいのだそう!おすすめの食べ方は、いたってシンプル。トーストしたパン・ド・カンパーニュの上に、有塩バターと薄くスライスした黒トリュフをのせるだけ。』というフランス語の表現があります。人をちょっとからかうときに使う、かわいらしい表現です。投稿者:bijouトリュフのトースト、贅沢ですが大好きです。季節限定メニューで何度かいただきましたが、メチャ美味しいです。