レシピ×レシピいつも「Recipe×Recipe」ページをご覧いただき、誠にありがとうございます。「Recipe×Recipe」ページは、2020年3月末をもちましてサービスを終了する運びとなりました。つきましては、2019年10月末に、番組で紹介されたレシピの更新がされなくなりますのでご了承ください。2019年10月以降のレシピ情報は各番組HP内にてご覧いただけます。ご愛顧いただきましたみなさまには、心より厚く御礼を申し上げますとともに、ご不便をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。少々1鶏肉は大きめの一口大に切る。野菜は切って塩茹でしておく。2鶏肉に塩、胡椒で下味を付けてバターとオリーブオイルで炒める。鶏肉の色が変ったら野菜を炒める。じゃがいもの表面が透き通ってきたら[A]を入れ20~30分煮る。3カレー風味の<ホワイトソース>を作る。バター、カレー粉、小麦粉、クミンを弱火で炒める。粉っぽさが無くなってきたら火からはずし、温めた牛乳を少しずつかきまぜながら入れ、クリーム状にのばす。弱火でとろみがついたら完成。4[2]に[3]の<ホワイトソース>を混ぜ合わせる。最後にさやいんげんを加える。5炊きたてのご飯にバター・パセリを混ぜて<バターライス>を作り、それを添えてできあがり。[ポイント]ブーケガルニ(複数の香草をあわせたもの)を入れ香りをつける。材料名・レシピ名から検索できます。空白で区切って複数キーワードを指定できます。