今年も完全国産馬刺しをお届けします今年も4日の初解きから食肉センターへ走ってます。令和2年も半月も過ぎて新年のごあいさつですみません。昨年の11月に初代であります西牟田輝光が他界しまして、年末のご挨拶や新年のご挨拶がおろそかになり申し訳ございません。これまで以上に精進し、先代が立ち上げた馬刺し屋を皆様にご愛顧いただけるよう頑張ります。前後しますが9月には長男が弊社に合流しましたので、ゆくゆくは3代目となってくれるのではと、期待もしております。現在の店舗で構えて32年目WEB開設20年目の今年。初心を忘れぬように全力で取り組みますどうぞよろしくお願い致します。今月も解体始まりました。6サイ2頭ともにレバーが廃棄となりかなりの痛手となりました。納品先の皆様にも冷凍品での対応などをお願いしました。店頭にも生のレバーを販売できない旨お知らせしております。今週も水曜日の解体予定ですがなんとかレバーが検査合格するように願っております。いつも弊社の馬刺し屋をご利用頂きまして有難うございます。早いものでネットショップは19回目の冬を迎えようとしております。お陰様で出荷数も少しずつですが戻りつつあり、解体頭数も最盛期と同じ数字になりました。お届けまでお待たせすることも少なくなってきたんじゃないかと思っております。年末のお話の時期になりました。弊社は例年12月25日13時で年内のお届けご注文を締め切りさせて頂いております。ご自分へのご褒美、お世話になって方へのお礼など熊本の味でお喜び頂ける様にとご用意させて頂きます。お早目のご注文を頂きますと、お待たせせずにお届けできると思いますので、宜しくお願い致します。馬刺をお客様のお店でも販売してみませんか?馬刺屋の味を店舗でもお楽しみ頂けます。関するお問合せございましたら、下記連絡先までお願い致します。