ラボの日々コトリラボの日々コトリラボの研究員たちが日々研究していることや、コトリラボから生み出されるモノ・コト。日常で出会うコトリちゃんを紹介している「小鳥研究室」。〜チキンなんて呼ばせない!〜」レシピやオリジナルアイテムなどなど。グリーンスムージーまたまたお知らせが遅くなってしまってごめんなさい。今回も採用されなかった写真を中心にご紹介しますね。今回のレシピは「グリーンスムージー」。レシピにしてもいいの?っていうぐらい簡単なもの。この緑、見るだけでも健康になりそう。グリーンスムージー、簡単に言うと葉っぱが多めの野菜&果物ジュース。その最大の特徴は、生の葉っぱを使うこと。見た目には飲みにくそうだけど、果物を入れることでとっても飲みやすくなります。葉ものの野菜と果物の割合が4:6ぐらいがいいらしいです。お芋とかでんぷん質が多いものは合わないみたいです。材料をざっくりと切って、ミキサーへ。水を加えて、あっという間にジュースが完成。超簡単!!私は、使いきれない野菜をしらないうちにダメにしてしまうことがあったんだけど、これならお料理で使って余った野菜も無駄なく使えるからとっても嬉しい。それに生の野菜をそのまま摂るって、大地の恵みをそのまま取り込んでいる気がして生命力を感じるね。一日の始まりにぴったり。毎朝の新定番になりそう。Thursday22:56--コメントこの一杯の中にこんなにたくさんの季節のお野菜やくだものが入っているなんて♪すてきなおすそわけありがとう。11:17コメントありがとう。