あいのおうちごはんあいのおうちごはんどの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。詳しい作り方1.たまごは溶いておき、ニラは3~4センチ幅に切り、にんにくはみじん切りにしておく。2.フライパンにごま油の半量を入れたまごを入れて火が通ってきたら大きく混ぜいったん取り出す。3.さらに半量のごま油とにんにくを入れ、香りが立ってきたらもやしと桜えびを入れて炒め、卵を戻し入れニラも入れたらサッと炒め【A】を入れてよく絡め完成。*POINT*スクランブルエッグが残っている場合には油の量は大1/2でOKです!スクランブルエッグがあって使用する場合はたまごは不要です。にんにくはチューブでも代用可能です。1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。