街の見どころ年間行事グルメお役立ち情報アルトビールAltbier銘柄ガッツやシュレッサーなどで知られるデュッセルドルフの地ビール。アルトビールは18~19世紀頃に生み出された上面発酵のビールで、下面発酵よりも古い歴史を持つことが「アルト(=古い)」ビールの名の由来と言われている。このビールの特徴は、黒褐色でまろやかな苦味を持つこと。10°C以下で長期間にわたって発酵し、酵母が下へ沈む。Senf創業1726年、ドイツ最古の老舗マスタード。Bergrath)のイニシャルに由来する。オランダ人画家ゴッホが美大生だった1884年に研修旅行でデュッセルドルフを訪れた際、このマスタードに出会い、あまりの美味しさに感激して絵に描いたという逸話が残っている。白地に青いロゴが入った陶器製の容器は、当地のお土産品として人気が高い。ドイツニュースダイジェストに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。