世界で「砂糖」というとグラニュー糖を意味するのが一般的ですが、日本では上白糖の方が使用量も多く一般的です。上白糖は日本以外での利用はほとんど無く、コクのある甘さが日本人の味覚に合っています。結晶が細かくしっとりとしており、料理、お菓子作り、飲み物など幅広くお使い頂けます。20kg業務用製品のお問い合わせや資料のご請求は、下記のお問い合わせフォームよりご連絡ください。《含蜜糖マルシェ》に新しくアイスクリーム、レモネードキットなどが加わりました。新・東京パンガイドにてカーラ・アウレリアが紹介されました。砂糖は甘みとしてもさることながら、しっとり感を持続させたり、もっちり感を出したりとパンを作る上で重要な素材です。「砂糖でパンが一層おいしくなる」をテーマに、含蜜糖で作ったパンの美味しさを皆様にお伝えするべく、こだわったパンを作り続けていきます。農作物に適した暖かい気候と豊かな土壌に恵まれる種子島で、さとうきびの栽培と安納いもの加工を行っています。口にしたときに種子島の自然がふっと頭に浮かぶような製品をお届けします。