saccoBlogがんばった。日曜日のポミエさん25周年ディナーのメニューから、やっぱりパスタはご紹介しなくちゃ。いうことで、自慢の自家製生パスタ。ポミエさんマダムのご要望で、ショートパスタのオレキエッテになりました。グリーンピースをピュレにしたものと、ズッキーニとアスパラをアクセントに。隠し味にはゴルゴンゾーラチーズ。これがまたあと引く美味しさで、緑野菜との相性もピッタリなのです。おかげさまで、ポミエさん25周年コラボディナーは大成功に終わったようで、ホッと一安心。最近何もイベントしていないので、そろそろ夏のメニューでみなさまにご案内できる日をつくろうかな。「特に何周年ってわけでもないですけど、これがアデッソですディナー。」という感じでいかがでしょうか。