管理人が、すこやかでシンプルな生活を目指して、あれこれ実践したことをつづったブログです。ごはんやおやつのことスポンサーリンクムスコの誕生日でした先日、ムスコが3歳の誕生日を迎えました。元気いっぱいに育ってくれて、本当に感謝です。誕生日プレゼントは、夫プロデュースのプラレール。ほかのオモチャと組み合わせて遊んでいます。小学校2年生のムスメも夢中になって遊んでいました。男の子オモチャの定番中の定番のプラレールですが、やはり名作ですね。創造性が刺激される、ステキなオモチャです♪お誕生日お祝いご飯はピザ誕生日祝いのご飯は「お刺身とピザ(どちらもムスコの好物)、どっちがいい?」と聞いたら、「ピザ!!!」という元気な答え。宅配ピザや外食ピザは高くつくので、我が家でピザといえば、手作りピザ。直径25センチほどのピザ3枚で、大体400円くらいで作れます。ピザ生地もまず失敗しないので、時間さえあれば(発酵したりするので)気楽に作れます。我が家のピザはピザソースなしが定番ピザというと、ピザソースを買ったり作ったりする場合もあるかもしれませんが、我が家では、超簡単に済ませてしまいます。それがコチラ↓トマト缶(ダイス)と塩です。それを、ただ混ぜるだけ。塩の量はお好みですが、チーズやベーコン、ソーセージなどの具材の塩気がけっこうあるので、控えめで大丈夫です。トマト自体が旨味の強い食材なので、我が家ではトマト缶1缶に対して、塩3分の1くらい入れています。上の写真では鍋にいれていますが、単にボウルがなかっただけで、火にもかけていません。お好みで、コショウやオレガノ、バジル、タイムなどのドライハーブを入れるともっと美味しいです。クレイジーソルトなど、ハーブ塩を使うのが一番お手軽かと思いますただ、火にかけていない分、水っぽいのでピザ生地に油(我が家ではオリーブ油を常備していないため菜種油を塗ってますが、オリーブ油がベスト)を塗ったほうが良いと思います。油を塗っているので、生地がベチョベチョになっていません。トマト缶ソースのピザのいいところトマト缶ソースのピザは、ピザソースのものよりトマト風味が強く、あっさりしています。ピザソースは、「ピザを作ろう!」と思って買うことが多いと思いますが、トマト缶は大体家に常備してあるので、ピザ作りへのハードルが少しだけ下がります。塩分を自分でコントロールできるのも気に入っています。強力粉300グラム、ドライイースト小さじ1、砂糖大さじ1、塩小さじ半分、油大さじ1、ぬるま湯185ccです。いつも作るパンの配合と同じなので、見なくても作れます。これもピザ作りへのハードルを少しだけ下げてくれます。いっても、やっぱりいつもの食事よりは大変なんですが・・・。コドモ達も手伝いたがるので、母はちょっとヒヤヒヤしてしまいました。コドモ達の喜ぶ顔が見られて良かったです。ムスメも「自分の誕生日のときもピザがいい!」と言っているので、またせっせと焼かなくては・・・。今日もお付き合いいただき、ありがとうございました。頻繁に買い物に行くことが難しいです。立春がすぎましたが、まだまだ寒い日が続いていますね。会社に持っていきます。ここ湘南では、最近、暑いくらいの陽気が続いています。普段から白...記事を読むパン屋さんではバケットだけを買ってみるバリバリの米派ですが、パンも大好きです。休みの日の朝やランチには美味しいパンが食べたくなります。ムスメのクラスが学級閉鎖になってしまいました。インフルエンザおそるべし。牛乳が余ることがたまにあります。今日は、関東地方でも雪が降りましたね。ここ湘南でも4年ぶりに雪が積もりました。バターが入っていることがとても多いです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。