食品インテリア美容・健康デリバリーレジャースイーツホーム食品ゆで時間が短縮!水漬けパスタを作ってみたら思いのほかもちもちw2017/11/23かなり昔にテレビで紹介されていた水漬けパスタ。気になっていたのですが、先日すっごい暇だったので作ってみることにしました。水漬けパスタって何?水漬けパスタの作り方まとめ水漬けパスタって何?その名の通り、乾燥パスタを水に漬けてから調理する方法です。するとゆで時間が短縮されて、さらに食感がもちもちになるという至れり尽くせりなテクニックです。ちなみに、警視庁の公式Twitterでもつぶやかれてました。「水漬けパスタ」に挑戦です!市販のパスタを水に漬け、クタッとさせて調理する技。災害時など、ガス・電気・水の節約につながるイイ技です!今回はパスタを4時間水に漬けた後、茹でずに、薄切りしたハムとタマネギ、ケチャップで1分炒めてナポリタンに。作り方は至って簡単です。パスタを水に漬けるんですが、なかなかパスタが入る容器ってないんですよね。100均とかでも売ってるかもしれませんが、今回は節約して2リットルのペットボトルを利用しました。この状態で2~3時間くらい待ちます。こんな感じでパスタが水を含んで白くなります。見た目は博多ラーメンみたい。水漬けパスタをお湯に入れるとみるみる透明になっていきます。ゆで時間は1~2分でOK。ほうれん草とベーコンのペペロンチーノを作ってみました。ホントに食感がもっちもち。毎回これで食べたい!クリーム系のパスタだったら、そのままフライパンでソースと絡めながら加熱してもイケます。まとめ個人的にパスタ料理のネックは、ゆでるという単純作業を10分弱やらなきゃいけないことだったのですが、水漬けパスタはそれを解消してくれる素晴らしい方法だと思います。漬け時間はもっと長くなっても問題ないようなので、寝る前や出掛ける前に水に漬けておくと効率が良いです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト前の記事NHKから謎の封書が届いたので問い合わせてみた次の記事ラグにくっついたガムを綺麗に剥がすにはどうしたらいい?プロフィールクラネタです。暮らしに役立つネタ帳を略してクラネタ。そんな感じのことを書きたいなと思ってますが、それができてるかどうかはちょっと...。趣味はギターとドラムと節約です。