容量9000リットルのタンクに入れられる。一升瓶約5000本分だ。約20~30日くらいで糖化・発酵が終了して日本酒となるのです。見学の最後には、試飲ができます。機械しぼりと吊るししぼりの2種類を用意。お酒の違い呑み比べができるよ。ちなみに、ここでの詳細レポは、「第18回仁勇蔵祭りに行ってきた2016。2つ目の酒蔵は、「寺田本家」です。第10回お蔵フェスタが開催だ。お酒が無料試飲ができ、スタッフがお酒持ち歩いて、試飲カップに注いでくれるよ。落ち着いて呑みたい場合は、有料コーナーもありますよ。陶器の容器に注いでくれます。ジューシーなソーセージと共に。酒蔵見学ツアーに参加してみよう。蔵人さんが案内してくるよ。