あいのおうちごはんあいのおうちごはんどの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。大さじ1詳しい作り方1.たまねぎをすりおろして【A】をあわせておく。2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚しょうが焼き用肉を炒めて肉に焼き目がついてきたら1を流し込みタレをしっかり絡め、水分が飛んできたら完成。1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。小1/3詳しい作り方1.なすはヘタを取り乱切りにし、フライパンにごま油を入れなすを入れたら全体に油を絡め火をつけ、なすに焼き目がつくように焼きしんなりしたら取り出す。2.ボウルなどに【A】を合わせ1を入れて15分以上おき、大葉の千切りと白ごまをふりかけお召し上がり下さい。*POINT*白ごまは潰しながらかけると香りがよくなります。大1詳しい作り方1.ポリ袋に豚肉とたまねぎと【A】を入れて15分以上漬ける。2.ピーマンは1センチ角に切る。3.フライパンにサラダ油を熱し1と2をそれぞれ炒める。4.全体に火が通ったら【B】を入れ全体に絡めピーマンを取り出し、ピーマンはとろろ昆布と白ごまを入れて和える。5.残りのタレをしっかりお肉に絡め完成。*POINT*豚肉はしゃぶしゃぶ用のお肉を使用しています。お好みのお肉でお試し下さい。大3詳しい作り方1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。2.鍋に【B】を入れて加熱し1をスプーン2本で成形し煮込んで煮汁がなくなってきたら完成。*POINT*しょうがチューブで代用可能です。3センチ~で調節して下さい。豚ひき肉で代用可能です。豚ひき肉を使う場合そのままだと少しかために仕上がってしまうかと思いますので、その際には、まずはひき肉に大さじ2の水を加え耳たぶの硬さ位になるまでしっかりと混ぜてください。することで柔らかくふんわりと仕上がります。詳しい作り方1.きゅうりは板ずりしヘタを取って薄切りにしたらボウルに入れて塩をまぶし軽く揉み込み5分ほどおき、水分が出てきたらしっかり絞る。2.しょうがはスライス2~3枚分を千切りにし、みょうがも千切りにする。3.1と2【A】も加えてよく混ぜ完成。詳しい作り方1.◎をミキサーなどに入れてガーッと撹拌する。詳しい作り方1.鍋に◎を入れて火にかけ煮立たせたら◯を合わせてとろみをつける。2.鍋に冷凍うどんとねぎの薄切りを加えて強火にし沸騰させたら溶き卵を流し入れ菜箸で混ぜながらかきたまを作る。1/2かけ詳しい作り方1.鍋に◎を入れていつも通り味噌汁を作り、そこにれんこんのすりおろししょうがのすりおろしを加えてさっと煮込み完成です!味噌汁を作る工程は◎で省略しています!いつもの味噌汁にプラスするだけでOK!今回は白菜、にんじん、じゃがいも、さつまいも、ねぎ、小松菜など冷蔵庫の残り物を入れました!しょうがはしょうがチューブでも代用可能です!しょうがの量はお好きな味になるよう調節してください!Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!ご参考になれば嬉しいです。小2詳しい作り方1.豚バラ肉、小松菜、にんじんは食べやすく切り、まいたけは手で割いて、しょうがは千切りにする。2.フライパンにごま油を入れて火にかけしょうがを入れて炒め香りが立ってきたら豚肉を加えて炒める。3.小松菜の茎の部分、にんじん、まいたけも炒める。↓ご参考になれば嬉しいです。小1/2~お好みで詳しい作り方1.新生姜は千切りにする。2.鍋に◎を入れて煮立たせ新生姜とじゃこを入れて落し蓋をし煮詰める。↓ご参考になれば嬉しいです。詳しい作り方1.ご飯にガリの千切りとみょうがの千切りを入れて彩を見て塩茹で枝豆も加えガリの甘酢も一緒に入れてよく混ぜる。↓ご参考になれば嬉しいです。詳しい作り方1.付け合せのキャベツは千切りにし、豆苗は短めに、パプリカは小さめの角切りにする。2.フライパンに油を入れて火にかけ1の野菜を炒めたら◯で味付けをしてお皿に盛り付けておく。3.フライパンは洗って油を入れて火にかけたら豚肉を炒め、玉ねぎの薄切り、ガリの千切りも加え炒め合わせる。↓ご参考になれば嬉しいです。詳しい作り方1.豚肉に千切りにしたガリを巻く。2.フライパンに油を入れて火にかけ1の豚巻きの巻き終わりを下にして焼く。↓ご参考になれば嬉しいです。詳しい作り方1.キャベツとえのきは食べやすい大きさに切りたっぷりのお湯で茹でて水気を切ったら冷ましてからしっかり絞って水気を切る。2.ガリは千切りにしておく。↓ご参考になれば嬉しいです。小1/2詳しい作り方1.しんしょうがはスライサーで薄くスライスしたら分量外の塩をまぶして塩もみし10分ほどおいて水気を切る。2.水気を絞ったしょうがを更に5分ほど茹でる。3.◎を合わせて火にかけ砂糖が溶けたら冷ましておく。4.茹で上がったしょうがはしっかり水気を切る。冷めてからしっかり絞って下さい。↓ご参考になれば嬉しいです。4~5センチ詳しい作り方1ポリ袋に豚肉と◎を入れて1時間以上漬け込む。大3詳しい作り方1鶏肉はフォークで穴を開ける2皮面を外にしてくるくる巻いたらタコ糸で縛る32と◎をジップロック等に入れて2時間以上つける4オーブンを200度に予熱して15分焼きます5焼いたら一旦取り出しつけダレをハケで塗り更に5分焼きます6もう一度同じことを繰り返したら完成。ライブドアブログ次ページトップ。