佳水郷館内の様子や周辺観光案内など、佳水郷と加賀地方の魅力をお伝えいたします。ある御菓子の中でも有名なのが、柴舟。しょうがの風味が効いた、舟の形をしたお菓子です。そのしばふねの生バージョン・・。その名も「生しばふね」。私も知りませんでしたが、お客様にお土産で頂戴し初めて賞味しました。上品なお味で生姜の風味が口いっぱいに広がりました。暑い時期、案外さっぱりした和菓子です。当館の売店には無いのですが、金沢のお土産屋さんにはあると思うので、ぜひお買い求めくださいませ。