22:13:58こんばんは。自然食エカロンの淡島亜紀子です。今まではブログのトップに「今週末のマルシェ情報」を載せていたのですが、1月の終わり頃から、不具合で修正出来なくなってしまいまして・・・。パソコンを再起動してもうまくいかないので、アメーバさんに問い合わせてみたり・・・。一度は修正が出来たのですが、その後も不具合が続いているのですよね~。毎週土曜日は交通会館マルシェに出店しますので、よろしくお願い致します。今日は、ポテンシャル農業研究所さんのもち菜(正月菜)のレシピ2つをご紹介。・ベーコン・マヨネーズ【作り方】1くるみパンを4等分して、半分に切り、スライスチーズをのせる(はみ出る部分は折る)2オーブントースターで、軽く温めるチーズがとけたら、すぐに止める3フライパンで焼いたベーコンをパンにのせる。(平らな面に)マヨネーズは、はみ出ないように真ん中へ。4ベーコンの上に、サラダほうれん草ともち菜をたっぷりのせる5上にパンをのせたら出来上がりお弁当に持っていく時は、ラップに包んで持っていきます。バターを塗る必要が無いので、楽ちんです。私はいつも自然食品店などで購入しています。今シーズン最後のもち菜をお楽しみ下さいね。葉っぱがやわらかいので、生でサラダでも美味しいし、さっと茹でておひたし、炒め物、鍋物、味噌汁などいろいろお使いいただけます。