(古っ!?)なんてったってフェロモンなんだから。雄臭全開のが一回だけ有って、まいった事があった(野生だからか特に強かった)。コレを絶対買いたくないんだけど、見分けるのは、至難のワザなのだ。100%の確率で知るためには、買って食べてみないと、わからないんだから。経験上、赤身の部分が、やけに赤い、赤黒いものは、コレの可能性が高いの。脂肪がニオうから、なるべく脂肪分の無いものを選ぶとかね。消費者としても、注意して見ないとね。当っちゃったら、うーん、シナモンとか効かせて、カレーに入れるしかないのかなー。ほんと、どうにかしてほしいよね。食べ物につける匂いじゃないからねー。菌の膜を溶かす酵素が入っているんだって。