HOTEL舞浜ユーラシアmasaki2020.01.06ホテル内のレストランでエビが入っていないはずの中華丼を食べたところ、実際はエビが入っており、アナフィラキシー症状が出てしまった。レストラン側は真摯な対応を怠ったとしてインターネット上で炎上していたが、この件に関してレストランが公式コメントを発表した。HOTEL舞浜ユーラシア」のレストラン。メニューにはアレルギー食材の有無が書かれているものの、海老の表記がなかったため、安心して中華丼を注文。実際には海老が使用されており、アナフィラキシー症状が出た。レストラン側は救急車を呼んだり、応急処置的な対応をしなかったため、客が自力でタクシーで病院に向かったようだ。以下は、客のTwitterコメントである。・客のTwitterコメント「浦安のホテルユーラシア5階のレストラン。私はエビカニアレルギーなので、アレルゲン表記を見てメニューを選び、珍しく海老が入ってない中華丼に感動し注文。「貴重な意見をありがとうございます!と。笑顔で、中華丼には海老が3匹入っております!!と。把握してるのに表示が無い。他のメニューを見ても明らかに小麦粉や卵等のアレルゲン物質を使っている物にも表記がない。「ここまでめちゃくちゃなアレルゲン表記なら何も表記しない方が安全なレベル。私は嘔吐や蕁麻疹等のアナフィラキシー症状が出たので自力でタクシー捕まえて救急外来に。「私の体調を気遣う言葉も無く、治療費すら返ってくるかわからない。挙句の果てには途中で食事を辞めた夫の分の飲食代もしっかり請求されている。「そして、救急外来にかかったと伝える電話の際、月曜日になったら保健所に届けを出して良いかと伝えたら、ご勝手になさってください、と。浦安のホテルユーラシア5階のレストラン。私はエビカニアレルギーなので、アレルゲン表記を見てメニューを選び、珍しく海老が入ってない中華丼に感動し注文。2020貴重な意見をありがとうございます!と。笑顔で、中華丼には海老が3匹入っております!!と。把握してるのに表示が無い。他のメニューを見ても明らかに小麦粉や卵等のアレルゲン物質を使っている物にも表記がない。誤表記の状況は極めて悪質で、その重大さを支配人が理解していない。2020ここまでめちゃくちゃなアレルゲン表記なら何も表記しない方が安全なレベル。私は嘔吐や蕁麻疹等のアナフィラキシー症状が出たので自力でタクシー捕まえて救急外来に。2020私の体調を気遣う言葉も無く、治療費すら返ってくるかわからない。挙句の果てには途中で食事を辞めた夫の分の飲食代もしっかり請求されている。これはもう食品事故としか思えないのだけれど。2020そして、救急外来にかかったと伝える電話の際、月曜日になったら保健所に届けを出して良いかと伝えたら、ご勝手になさってください、と。2020・ホテルの公式コメント「この度は、弊ホテルのレストランメニューにアレルゲンの一部表記欠落が有り、お客さまに多大なご迷惑をお掛け致しました事、ここに深くお詫び申し上げます。弊ホテルとしては、このことを真摯に受け止め、次のとおり、対応して参る所存です。今回の経緯は、弊ホテルレストランメニューの『中華丼』におけるアレルゲン表記において、“海老”の表記が漏れておりました。現在、他のメニューも含め、使用している食材の管理等を見直しておりますので、メニューにおけるアレルゲン表記は全品中止いたします。アレルゲン等に関するご質問については、担当者へのお問合せをお願いします。・慎重に対応かホテルはメニューを誤表記してしまったことに対て謝罪している。今後はいいかげんなアレルゲン表記をせず、慎重に対応していくようだ。このホテルの謝罪文に関してロケットニュース24やガジェット通信の創設者であるネットメディアプロデューサーの工藤氏は以下のように語る。・ホテルのコメントについて「アレルゲン表記の欠落は命にかかわる重大な出来事に繋がるので問題外ですし、謝罪は当然です。ホテルの謝罪文で大きく欠落しているのが、お客さんに対しておこなった横柄な態度への謝罪です。お客さんも、スタッフが真摯に親身になって対応してくれたらツイッターに書くことはなかったかもしれません。・命を落とすことさえあるアレルギー体質に人たちにとって、今回の食品事故は非常に恐ろしいものだ。ほんの少しでもアレルギー食材を口にすることにより、大きく体調を崩し、場合によっては命を落とすことさえあるのだから。