NEWにしんめし4月からの新商品です。北海道産のにしん、道産の昆布、贅沢に数の子を化学調味料無添加で甘辛く、甘露煮風にじっくりと炊き上げました。NEWさかなかな4月からの新商品です。にしん・すけそうだらを原料にフイッシュボールを作りました。ソースは地元・岩内産のトマトを使い、化学調味料を使用しない、体に優しくどなたにも喜ばれる味わいにまとめました。にしんすぱソースを選ばず、パスタに相性抜群の調味にしんオイル漬けです。味付数の子しっかりとした歯ごたえとかつお出汁が利いた醤油味になっています。塩数の子11月からの季節限定商品です。おいしいのはもちろん、「見て食べる」「音で食べる」日本の食文化を代表する商品。たらこ古くから岩内の特産品として存在する「たらこ」。北海道近海で漁獲されるスケトウダラを原料としています。にしんのおかげにしんを原料にして作ったお味噌です。見た目は大豆の味噌のように練り状なので、いろいろなものに合わせやすい調味料です。スケソウタラのみりん干し岩内に代々伝わるスケトウダラの珍味。身欠にしんソフト、八分乾、本乾の3種類あります。岩内の身欠にしんは、日本一の生産量と日本一の高品質。一般的な松前漬ですが、数の子が全体の18%くらい入っています。女工さんの作りが原点。麹の甘みと新鮮素材がバランスよくうまみを引き出しています。にしん伝心ちょっとやわらかめで、一口サイズ。食べやすく、ついつい手が進んでしまう燻製風味の珍味です。糠にしん大型で脂のりのいいものだけを原料に使いました。1現在、マスの在庫切れのために、「岩内産サケのチャンチャン」を使っています。1現在マストバの在庫切れのために、珍味セットの販売は一時中止させていただいております。新しい原料で商品が出来ましたら、販売を再開させていただきます。こちらの商品は電話・FAX・メールでご注文できます。詳しくは「商品のご注文方法」をご覧ください。