人生楽しんだもん勝ち♫スマートフォン用の表示で見る人生楽しんだもん勝ち♫キャラ弁・スイーツ・和柄雑貨作りに、ボディメイクも加わりました。気ままな幸せTime♡2018-08-04【薬膳】陰陽を理解して薬膳につなげるスポンサーリンク陰陽って何?薬膳を学ぶために中医学を勉強していると、「陰陽」を理解する必要があります。陰陽って何でしょう?陰陽とは自然界にある全てのものを2分割したものです。えば・熱いものー冷たいもの・明るいものー暗いもの・軽いものー重いもの・上へ昇るものー下へ降りるもの・外へ向くものー内へ向くもの左側が「陽」、右側にあるものが「陰」になります。「陽」は上へ、温かい、活動的なイメージです。「陰」は下へ冷たい、静寂的なイメージです。頭は体の上にあります。「陽」の気が上がっているから頭が痛くなっています。「陽」が多い状態です。下痢お腹を下しています。「陰」が多いから下痢になってしまうのです。むくみ水分が体内に溜まっている状態です。「陰」に偏っていると言えます。これらの状態を知り、食材で「中庸」(真ん中)に寄せバランスを保つのが薬膳です。「証」とは体質のことです。陽証は「陽」の気が強い体質。陰証とは「陰」の気が強い体質のことです。陽証の特徴イライラしやすい・興奮しやすい・のぼせる・火照る・顔が赤い・身体が熱い・便が硬い(便秘がち)などがあります。落ち込みやすい・沈みがち・胃腸弱い・虚弱体質・顔が青白い・身体が冷たいなどがあります。・身体が熱い(火照りやのぼせ)ときは、「陽」が多いので陽を出して、「陰」を補います。わかりやすく言うと、熱を出して冷ますものを足すのです。・身体が冷たい(冷え性)ときは、「陰」が多いので陰を出して、「陽」を補います。冷えを取り除きながら熱を補うのです。不調があると身体はSOSを発信します。その信号を見つけ、原因を調べて、不要なものは出し、足りないものを補うことでバランスを整えることが大切なのです。食材で、余分なものは排出して足りないものを補うことが「薬膳」の目的です。みかん・たまねぎなどがありましたね。寒、涼の食材には冬瓜・ごぼう・バナナ・豚肉・ほうれん草・ナス・きゅうりなどがありました。「陽証」のときには身体を冷やす「寒」や「涼」の食材を食べると真ん中に近づきやすくなります。「陰証」のときには「温」や「熱」の食材を使うと中庸に近づきます。このように陰陽のイメージを知り、身体の状態によって寒熱の食材を使い分けることが「薬膳」になります。薬で症状を止めたり抑え込むのではなく、毎日食べる食事の変化で身体のバランスを整え症状を出にくくする。これが大切なことだと思います。健康に...2018-05-23大会直前!私の1日のスケジュールさぁっ!いよいよ大会まであと3日と迫ったsachikoです。昨日11月10日、37歳の誕生日を迎えましたsac...2016-10-13ボディメイク9カ月。大会から1か月経った今の身体は?。あの夢のような大会から1カ月。今日は真面目に長女の病気について書こうと思います。(3)sachikoのほしいものリスト《sachikoのいただけるとありがたいものリスト》はてなブログをはじめよう!ssachikoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。