玉葱はみじん切りにする。布きんで包んで水でもみ洗いして辛味をとり、水気を取る。きゅうりは皮をまだらにむき、5センチのながさの短冊に切る。それを氷水につけてシャキッとさせる。大根は皮をむき2ミリ幅の輪切りにする。氷水につけてシャキッとさせる。ナスは1センチの厚さの半月に切り氷水にさらす。青ねぎは小口切りにする。1のマグロ、2の玉葱にディップベースを合わせる。7を器に盛り、キュウリ、大根、水ナスの水気をしっかり切って、器に添える。水ナスが手に入りにくに時期はセロリでもOK。納豆ディップを様々な野菜スティックでお試し下さい。アボガドを入れるとさらに濃厚になって、おいしさ倍増。温かい御飯にもみ海苔をのせてその上にディップをのせ卵黄を1つのせて食べも美味しいです。50年史リンク納豆健康学セミナ。