mitok編集スタッフ六花亭の『マルセイバターケーキ』なるものを北海道みやげにもらいました。なんでも昨年2月に発売され、新たな人気商品となっているそうな。見た目はシンプルですぐ食べ終わっちゃいそうなスポンジケーキ。★★★★★こちらが六花亭『マルセイバターケーキ』。オンラインショップ価格では5個入りで670円(税込)です。北海道に行ったらお土産コーナーで六花亭の名を目にしないことはないですよね。食べやすいサイズだし、おみやげにちょうどいいかな。帯広の開拓者、依田勉三が組織した晩成社の屋号なんですね。使われている原材料はこんな感じでございます。ケーキの中のねっっとりバタークリーム......何個でも食べたい!『マルセイバターケーキ』は一個ずつこのように包装されています。おみやげ向き!手で摘んでみると、表面はしっとりとした感触。バターがスポンジの隅々まで染みわたっているようですね。スポンジ自体は甘さが意外と控えめで、バターの風味と塩分がじわりと感じられる絶妙なバランス。そこに、真ん中にサンドされたチョコガナッシュが混ざって、チョコの鮮烈な甘さが引き立つという仕掛け。六花亭の定番・マルセイバターサンドは、ビスケット、ホワイトチョコ、レーズンと、それぞれ食感や味わいの異なるものの組み合わせを楽しむイメージですが、こちらの『マルセイバターケーキ』の場合は、スポンジとチョコガナッシュの食感がシームレスで、すべてが溶けていくように混じり合って美味しさが引き出されていくのが最高です。*『マルセイバターケーキ』、おみやげにすごくいいと思います。紹介している商品情報は掲載時点のものです。当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。