-みなさんもご存知の通り『ジャンボン・クリュ』とは、生ハムのこと。生ハムは、ほかの食材と組み合わせることによって、さらに美味しさが増し、お料理がとても華やかになります。スイカ」のような、ちょっとめずらしいメニューを目にすることもありますね。食欲が落ちてしまいがちな夏の季節でも、さわやかなアペリティフと一緒に、とても軽やかに美味しくいただけます。』は、フランス語の話し言葉で「泣く」という意味があります。いつも素敵な笑顔のクリストフシェフでも、もちろん泣いてしまうことだってあるそう。みんな誰でもそうであるように、人生の中では涙を流してしまうようなことが起きるものです。(人生って、こんなものさ!)それでは、クリストフシェフとボブのお話をどうぞ。