スイスのオーガニック認証のてんさい糖です。無いため、大変貴重な砂糖になります。グラニュー糖タイプになります。お菓子作りや料理まで、幅広くご利用いただけます。ドイツのビオやデメターと並んで古い歴史をもつ、スイスの有機認証機関のひとつです。JAS規格に応じて、有機認証を提供できます。賞味期限表記はしませんが、お早めにご使用下さい。まれの自然な甘さ!ぶどう糖を発酵して得られる糖質エリスリトールと、砂糖から生まれ、砂糖に近い自然な甘味質を有するスクラロースを原料としています。食事を管理し、カロリーや糖分を制限されている方に適した、カロリーゼロ・糖類ゼロのダイエット甘味料です。●料理に使える!加熱OK!●主な原材料である「エリスリトール」「スクラロース」は体の中でカロリー産生の原料として利用されません。●おいしさの決め手「スクラロース」は、砂糖から生まれた自然な甘さが特長です。お飲み物やお料理との相性もバッチリです。●熱や酸に強く、加熱しても甘さは変わりません。冷たいお飲み物はもちろん、煮物やスイーツ作りなどの幅広いお料理に使用できます。●エリスリトールとは?ぶどう糖を発酵して得られる糖質で、自然界ではワインやキノコなどに含まれています。カロリーゼロで、さっぱりとした甘さが特長です。●スクラロースとは?砂糖から生まれ、砂糖の約600倍の甘さを持つ甘味料です。カロリーゼロで、砂糖に近い自然な甘さが特長です。【召し上がり方】・砂糖のかさの1/3を目安にお使いください。冷たいお飲み物などはもちろん、高温で加熱する料理でも甘さは変わりません。※重さの場合、砂糖の2/3が目安です。冷暗所に保管してください。・開封後は、かびがはえることがありますので、冷蔵庫に保管のうえ、1ヵ月半を目安になるべく早くお使いください。使用後はすみやかにキャップを閉めてください。・キャップなどに白い粉がつくことがありますが、成分が結晶化したものですので品質には問題ありません。・期限の過ぎた製品は使用しないでください。甜菜(さとう大根またはビートともいう)を原料に現地の士別工場で抽出精製されたラフィノースを含むオリゴ糖甘味料です。●甜菜はサトウキビと並んで砂糖の原料になります。本品中のオリゴ糖を含めその他の糖類すべてがこの甜菜由来の原料ですからクセのないスッキリとした甘味が特長です。【お召し上がり方】・酸や熱に強い他、甘味の立ち上がりと切れが良いスッキリとした味わいは砂糖代わりにお料理や・ヨーグルト・コーヒー・紅茶・パン・野菜ジュース・食酢等色々なメニューにお使いいただけます。通常のグラニュー糖より結晶が細かく、冷水にもよく溶けます。いろいろな素材に均等に混ざりやすいので、お菓子やケーキ作りに最適です。卵白や生クリームの泡立てに使用すると、きめ細かくきれいに泡立ちます。●保存方法:直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。●使用上の注意:開封後はお早めにご使用ください。ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。●備考:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。レビュー数:191レビユー:%review%。