さまざまな食べ物に姿を変えて食べられています。3年生の国語の教科書にダイズについての説明文が載っています。タイトルは「すがたをかえる大豆」。私の学校では、その国語の学習と連携させた総合的な学習の時間の中で、ダイズを育てて豆腐作りに挑戦する活動をしました。実際に豆腐を作る際には、インターネットや本を利用していろいろと調べました。調べないと作ることはできないということが、子どもたちはよくわかったのではないかと思います。教科書に書いてあることを読んだだけでは難しいということが、一番心に残ったのではないでしょうか。「にがりを入れる」という表現だけでは、具体的にはどうしていいのかわかりません。そこで、何度も調べ直すことを繰り返し、ようやくダイズから豆腐の形になりました。実際にやってみることの大切さを再認識する結果となりました。そこで、ダイズが育つようすを紹介することにしました。今回はその前半、花が咲く前までのようすです。