京和菓子手作り体験!京都は古くから、良質な水に恵まれた土地として知られています。多くの名物を育んできました。京都のメインストリート・四条通にある「亀屋良長」は1803年創業の老舗和菓子店です。名水・醒ヶ井の井戸を持ち、この店でつくる全てのお菓子に井戸水を使用しています。長年吟味された材料を使い、老舗の職人さんが作り上げる和菓子はまるで芸術のよう。砂糖・小豆・もち米粉など天然素材で作り出されるバリュエーションは数えきれない。代々伝わってきた技に遊び心をプラスし、季節を取り入れた色鮮やかで繊細な和菓子は、味覚だけでなく、目も楽しませてくれます。日本人は和菓子とともに成長していきます。誕生や結婚などの祝い事、人生の節目で和菓子を食べます。桜や紅葉、植物など季節に合わせた和菓子を食べることで四季を楽しみます。職人さんと和菓子作り体験は、そうした日本の和菓子に込められたメッセージや職人技を深く知る体験です。芸術的な和菓子を作ることは楽しいです。抹茶と一緒にあなたの芸術品を召し上がってみませんか。時間14:00(10分前集合。・立地が良く、和柄のイスが用意されている。(背もたれなし)・2名以上で催行され、手ぶらで参加できる。・210年以上の歴史のある和菓子屋で、名水の醒ヶ井の水を使うため味もお墨付き。・職人さんとの距離が近く、実際に実演を見ながら一緒に作っていく。・季節によりテーマが違うので、和菓子で季節感が感じられる。自分で作った生菓子(2つ)を持って帰れる(賞味期限は当日)・お干菓子の実演と試食もある。