家庭の豊かな食卓を創造する地産地消マガジン「九州の食卓」。そのスタッフたちによる業務日誌です。未分類こんばんは!編集担当の(み)です。twitterでも実況中継した通り、昨晩畑に行った我々...。営業部(さ)の畑から失敬したものですが...)蚊にさされまくりながら「収穫した野菜を使ってカレーを作ろう!」と盛り上がりまして、本日早速実行に移しました。カレーといえばお米!先日熊本県菊池市の「渡辺商店」さんで購入した七城米“清泉”を、(な)がシャカシャカと研いでくれました。カレーはオリーブオイル+バターでニンニクと生姜を炒め、そこに野菜を投入してぐつぐつ煮込みました。たまねぎ、ピーマン、ミニトマト、ひき肉、唐辛子が入っています。(あ)は特製グリーンカレーを制作!作り方は秘密だそうで、教えてもらえませんでした。付け合わせに塩もみして柚子胡椒で合えたきゅうりも、(あ)と(な)が作ってくれました。いうわけで、本日のお昼ごはんです。(あ)の作ったグリーンカレーは激辛で汗が吹き出ました!でもそれがまたおいしくて、辛いもの好きな編集長は大喜びでした♪そして食後には「渡辺商店」さんのゴボウ茶を。美肌効果があるそうです。(おかわりして3杯飲んじゃいました。安心食材で家庭の豊かな食卓を創造する地産地消マガジン「九州の食卓」。その製作スタッフたちによる日々のつぶやきです。*...麗らかなり...*.。