見た目から美味しいこれ。中華そばとどう違うの?の疑問はそっと鞄にしまった。(初訪)おほっ、メッチャ旨!オイリーでジャンキーなスープだが、どっしり落ち着いた老舗の味(笑)しっかり目の細麺が、このスープに合ってる。2019秋田のおすすめラーメンランキング第14位は長寿軒です。湯沢市の中心部に位置しており、地元の方から人気が高い穴場店です。アットホームな雰囲気が広がる店内は、カウンター席、テーブル席が備えられています。秋田県湯沢市ラーメン湯沢の人気店。最初はこってり感がありますが食べ進むうちに鶏油が少なくなり、あっさりとした味わいに変わって行くのも飽きの来ない美味しさなのかも。2017メニューはラーメンとラーメン大盛りの2種類のみとシンプルになっています。スープは醤油ベースの味わいにラードとにんにくが効いたこってり風に仕上げられています。麺はもちもち食感の中太ストレート麺が使用され、こってりスープとの相性がばっちりになっています。トッピングは、チャーシュー・メンマ・ネギ・麩がのせられており、こってりスープが染み込んだ麩は絶品になっています。食べたい方は大盛りを注文することをおすすめします。・ラーメン秋田遠征3回目でようやく来れた必食の有名店。表面はラードの層でコッテリしているけどベーススープは意外とあっさりしているので二日酔いでも重さを感じなかった。2019秋田のおすすめラーメンランキング第13位は麺屋朋です。麺屋朋は市民市場の近くに位置する穴場店となっています。朝7時から営業しており、深夜まで飲んだ後の朝食にもおすすめのお店です。2018メニューは「炙り醤油」や「しょっつる」、「生姜味噌」などオリジナルのメニューが豊富に揃えられています。塩ラーメン三姉妹の「柚子塩」、「ワサビ塩」、「梅塩」はあっさりラーメンが食べたい方におすすめのメニューとなっています。朝ラーメニューもあり、7時~9時までの提供となっています。半ラーメンに半ライスのセットで500円と安い価格で提供され、味は醤油・塩・味噌・しょっつるの4種類から選ぶことができます。秋田駅前で朝ラーが出来るお店。ハーフラーメンにライス。味は味噌、焦がし醤油、塩と選べてしょっつるに。魚介スープは朝にもぴったり。塩気が強めの王道濃厚煮干しスープで麺によく絡む。具も負けてないぞ😋ごちそうさま。2019秋田のおすすめラーメンランキング第12位は麺屋にぼすけです。煮干し系ラーメンを提供されている穴場店となっています。店内はカウンター席が備えられており、一人でも立ち寄りやすい穴場店です。2019メニューは「あっさり煮干し」や「中華そば」、「油そば」、「つけ麺」など豊富に揃えられています。大盛りは無料で変更することができ、さらに学生は特盛も無料で変更することができます。豊富なメニューの中でも「濃豚煮干しそば」は人気となっており、こってり風味のラーメンが好きな方におすすめなラーメンです。煮干し出汁の二郎系ラーメン「にぼじろう」も美味しいと評判があります。大仙市大曲にある麺屋「#十郎兵衛」へ。当店人気No.1は塩だが、私の最も好きなつけ麺を注文。値段はつけ麺の方が上だが、値段に見合った美味しさとボリュームがある。2019秋田のおすすめラーメンランキング第11位は麺屋十郎兵衛です。朝7時半から営業されており、深夜まで飲んだ後の朝食などにもおすすめな穴場店となっています。何も言わずに食べてみて!と秋田県民へ伝えたい。2019人気のメニューは1位から順に「塩ラーメン」、「中華そば」、「ラーメン」となっています。塩ラーメンは豚骨ベースのとろみがついたスープが特徴的で、中細ストレート麺と相性ばっちりな美味しい1杯に仕上げられています。人気メニュー以外にも、期間限定メニューや朝ラーメニューもあります。朝ラーメニューは通常の値段より安く提供されており、ラーメン、中華そば、油そばなどが注文可能となっています。2014秋田のおすすめラーメンランキング第10位は室蘭ラーメン八屋本店です。チャーシューが有名な地元民に人気のある穴場店となっています。店内はカウンター席、テーブル席、小上がり席が備えられています。2018人気メニューは「醤油ラーメン」と「半チャーシューライス」となっています。醤油ラーメンはベースに豚骨が使用されており、醤油の風味が強く感じられる1杯です。半チャーシューライスは、チャーシューの味が美味しいと人気があり、ボリュームのある1品になっています。ラーメンはカスタマイズが自由にできるようになっていて、麺ハーフがマイナス60円、チャーシューなしがマイナス120円など様々な注文をすることが可能です。2017秋田のおすすめラーメンランキング第9位は吾作ラーメンです。秋田県内に7店舗展開するラーメン店で、地元の方からソウルフードと言われるほど有名なお店となっています。高校生の頃よくきた老舗店。2018メニューは醤油・味噌・塩と定番のラーメンが揃えられており、人気は味噌ラーメンとなっています。中でも「野菜味噌ラーメン」は野菜のボリュームもあり、満足ができる美味しい1杯となっています。ラーメンの大盛りはプラス120円、特盛はプラス220円で変更することができます。サイドメニューには餃子もあり、餃子はテイクアウトも可能になっています。美味しい餃子を自宅でも楽しむことができるため、テイクアウトもおすすめになっています。今日のお昼は吾作ラーメン秋田山王店のネギ塩でしたよ。2019秋田のおすすめラーメンランキング第8位は麺饗松韻です。百名店に3年連続で選ばれた経歴がある、秋田県民に人気のある有名店です。麺饗松韻(しょういん)のこってり大(850円)。煮干のえぐみを全く感じないまろやかな濃厚煮干スープ。低下水の細ストレート麺はやや固めで相性抜群。極太のメンマは絶品なのでトッピング推奨(200円)。秋田県屈指の煮干ラーメンなので、煮干好きは訪問必至。2019人気メニューは「中華そば」となっており、あっさりとこってりのどちらかを選ぶことができます。麺は中太縮れ麺、こってりの麺はストレート細麺と麺にもこだわりがあります。麺饗松韻は限定メニューもあり、人気のメニューとなっているため早い時間に売切れることが多くあります。限定メニューは季節によって異なります。盛岡の拉麺も良かったけど、コレもイイわぁ。毎日喰いたいと思わせる塩分バランスがステキ。2019秋田のおすすめラーメンランキング第7位はマルタマ食堂です。70年以上続く老舗店で、あっさりスープが特徴の十文字ラーメンの発祥のお店となっています。店内は広くカウンター席、テーブル席、座敷席が備えられています。十文字ラーメン食べに秋田のマルタマ食堂に行ってきました。有名なお店なのですが私はこういう場合は斜めに構える天の邪鬼。