伊豆・熱海イベント・おでかけ情報ウォーカープラストレンドまとめ【愛知】SKE48ラーメン部の高柳明音と高木由麻奈が話題の“鮮魚系ラーメン”をレポ!開催予定のイベントが延期、中止になっている場合があります。おでかけの際は、事前にご確認ください。麺活動記録のまとめに戻るラーメンWalker東海2018の企画「次世代ラーメン」のレポートに合わせて、新しく生まれ変わったSKE48ラーメン部。その部活動の一貫として、2018年に流行しそうな注目のラーメンを部員たちがレポート。すぐれ(愛知県・一宮市)を直撃した。「鯛や貝柱のと〜ってもいい香りがたまりませんっ!」(2人)(C)KADOKAWA2017年3月にオープンした店は、和食店のような落ち着いた空間が広がる。早くたべさせてぇ~!」(ちゅり)と、普段通りの様子。2代目部長と新入部員、とっても頼もしいぞ!ちゅりがレポートした炙り真鯛らーめん(830円)鮮魚の旨味を十分に引き出した一杯が「炙り真鯛らーめん」だ。オーブンで香ばしく焼き上げた真鯛のアラを、弱火でじっくりと煮込んだスープがベース。その上品な味わいを最大限に生かすため、コクのある丸鶏スープと3種類の醤油をブレンドしたタレを加える。上品にまとめられたスープに、自家製の平打ち麺がよく合う一杯だ。ゆまながリポートした貝柱の旨味鶏そば(750円)泡立てられた純白のスープが、カプチーノを思わせる「貝柱の旨味鶏そば」。丸鶏やカツオ節などから取ったスープに、貝柱の旨味と香りをプラスした塩ダレを合わせる。オーダーごとに、スープと塩ダレ、貝柱油を器に入れ、ブレンダーで撹拌。細かく泡立てられたスープは、クリーミーなのど越しが絶品だ。鯛のほぐし身やシャキシャキの水菜、2種類のチャーシューなど、トッピングもベストマッチです。濃厚なのに、クリーミーだから、スープだけでも飲めちゃうよ。北海道産小麦100%の自家製の平打ち麺は、自家焙煎した全粒粉の香ばしい香りがGOODです。スープもよく絡んで、本当においしい!」(ゆまな)頼もしいレポートを終え、食べることに集中する2人(C)KADOKAWA魚介のダシを生かした個性的な2杯のリポートを終えた2人。あとはひたすら、黙々と食べ続ける2人であった...。まれた瞬間からラーメンが大好き!」というラーメン愛が認められ、ラーメン部の2代目部長に就任。人目を気にせずラーメンに集中したいので、隅の席が定位置だ。近くのラーメン店を探すのが楽しみで、ラーメンは週2回以上食べる。地域ネタ暮らし季節特集この時期に人気のスポットやイベントが濃縮された季節特集イルミネーションガイド2019-2020全国約800カ所のイルミネーション情報をご紹介。東海のいちご狩りが楽しめるスポットを紹介。東海の桜名所、お花見スポットをご紹介。最新TOPIC喫茶店文化が根付く東海エリアには、オススメのカフェもいっぱい。トレンドのメニューや、そこでしか味わえない名物など、注目のTOPICを集めました。CORPORATION。