LABO)ワインの生産量で有名な国の産まれではない「新世界ワイン」を連載でご紹介している本企画。昨今、ビオやオーガニック、自然派とかってナチュラルワインにハマる人が多いのですが、新世界にもたくさん。そこにこだわってオススメをご紹介します。欧州No.1のオーガニック大国が産むワイン自然派というかナチュラルというか、オーガニックワインがここのところ人気です。生産量、生産者もここ10年でグングンその数が増えているほど。「後に残らない」「二日酔いしない」などとあまりに言われるので都市伝説かと思わされるほどですが、確かに自然の力によるのか飲み疲れしないリラックスした美味しさが魅力です。この「オーガニック」というキーワードで、北欧などを差し置いて、オーストリアが欧州No.1のオーガニック大国なんだそうです。有機農業地のシェアが20%ほどあり(日本では1%程度)、世界でも最も厳しいいわれるワイン法でオーガニックワインを政府レベルで品質の管理・チェックをしているんです。紹介するのがそのオーストリアのワイン「TONI(トーニ)」。独自のオーガニックワイン造りを表現したネーミングで、T=tasty(おいしい)、O=original(独自の)、N=natural(自然の)、I=individual(個性的な)、4つの単語の頭文字からとったもの。ワイナリーの持つ畑でビオディナミ農法による有機栽培のブドウを育て、健康で最良なものを厳選。自然酵母による醗酵も行なっているこだわりの作り手です。......って、早々に本当のところ話すと、このワイナリーの現当主がトーニさんって名前が由来の真相なんですけどね(笑)。肝心のワインのほうは、フレッシュでみずみずしく、軽やかでバランスのいいブドウに育ったグリューナー・ヴェルトリーナーを使った白ワイン。製造の過程で清澄はせず、ビン詰め時に珪藻土を使った濾過をするあたりに“大国らしさ”を感じます。飲めば、澄んだ酒質で青りんごや柑橘系果実を想わせる香り。嫌味のない酸と爽快なミネラル感もあり繊細な味わいです。オーガニックの国・オーストリアと思わせる心地よさ抜群の1本。ピュアでナチュラルな味わいはぜひお試しあれ。失敗しないフェイクグリーン購入。「ディスプレイのうまい店」を狙いうちフェイクと暮らす部屋づくり。Brewing」の燻されたチャンプルーレンチンでOK!十条「Beer++」のポテサラは匂いがたまらん!家でも簡単!経堂「後藤醸造」の“おふくろの味”的なビールのつまみ今、「ボルダリング観戦」が激アツ!スポーツライターが「クライミング」を初観戦したら、マジでハマった!この夏は、「クライミング世界選手権」を八王子へ見に行こう!ROCKY品川店で聞きました。世田谷在住のイギリス人・ベンのトピックス読んで!僕がヘンリー王子とメーガン妃を応援する「シンプルな理由」――ベンのトピックス2019年のベストディスティネーションに選ばれた「意外な都市」――ベンのトピックスビジネスでも起こりうる「イングランド代表の失敗」――ベンのトピックス2019年ミス・ユニバースの髪型は、とても「ナチュラル」でした――ベンのトピックス「信じられないぐらい可笑しい」米英トップのSNSの使い方――ベンのトピックス「失礼なクリスマスプレゼント」が、アメリカで炎上ーーベンのトピックス『火垂るの墓』のツイートがバズった。「ザリガニおにぎり」を探せ!美味しいんだけど......ちょっと変です忘れられない「甘めのマヨネーズ味」はたらく人のエプロンに注目です!このエプロンは「誰かが捨てた衣類」からできている上半身だけで主張するエプロン。染み込んだオイルにニンマリ。COFFEEの「革のエプロン」が気になるスタイルのあるパパたちオススメの家事・育児グッズ娘のお弁当づくりの副産物。OUT』編集長・竹下充がパパ目線で薦める、大人クオリティのヘッドギア子どもに野菜の抵抗感をなくさせた、引地海パパ愛用のミキサーは2馬力!アレキサンダー・リー・チャンの育児グッズ。抱っこしたままでもサマになるモッズコート鼻をかんだ後もスマートに収納。フレッシュで洗練された、飲み心地抜群のオーガニックワインです。「え、そんなとこにも?」という国の新緯度帯ワインをご紹介。世界からも注目を浴びるタイの赤ワイン「グランモンテ・ヘリテージ・シラー」。10000」が、Amazonのカスタマーレビュー数1万件を達成(2月10日18:00時点)したこ...2020/02/20ITEM【日本のワイン】「京都の梅ワイン」は、ワインが苦手な人でもイケます新世界ワインから、日本産のワインを紹介。丹波ワインの「京都青谷産スパークリング城州白梅ワイン」。いわゆる「日本ワイン」とはひと味どころじゃなく違うけど、め...2018/09/16ITEM【珍しい国のワイン】ギフトに最適なチュニジアのワインには学びがある「え、そんなとこにも?」という国のワインをご紹介。チュニジアのロゼワイン「シディ・ブライム」は地中海性気候の恩恵を受けた1本。何か御礼の贈り物にするのに歴...2018/09/23ITEM【珍しい国のワイン】「試す価値アリ」ベトナムの赤ワインは、冷やして飲んで!「え、そんなとこにも?」という国の新緯度帯ワインをご紹介。...2018/07/21ITEM【日本のワイン】ほんと「夫婦みたい」って言えてしまう国産ぶどう100%使用して日本で醸造される「日本ワイン」からオススメの1本。2016」は刺身との相性がいい白ワイン。一緒に飲...2018/09/15ITEMNECが「インソール」を開発。目的は“ビジネスパーソンの品格”アップ!「NEC」の「A-RROWG(アローグ)」は、日常を変えることなく“品格”をアップさせるために開発された「歩行センシングインソール」。牛肉との相性ではもってこいとオススメ。価格は1,000円台とリーズ...2018/08/08ITEM【日本のワイン】「現代の和食」に合うのには、100年の歴史あり国産ぶどう100%使用して日本で醸造される「日本ワイン」からオススメの1本。ルージュ」は和食との合わせがバツグン。そこには120年...2018/09/14ITEM【Tips】美味しいワイン選びに、この「エチケット」を知っておきましょ!ワイン選びにお困りというアナタに少しヒントになるTips。ヴィニャ・マーティ」。値段は2,000円台前半。蔦屋書店」の店頭及びオンラインショップで販売がスタートした。Taylor」が開発したカーペットは、掃除をするのが簡単なだけでなく、不要になったら自然に還るエコな製品。2020/02/20ITEM【Tips】いくつわかる?ワインの用語に「〜ジュ」が多くて覚えきれない件ワインの用語を勉強する中で感じたのが、「~ジュ」って単語がとにかく多い!ということで、参考までにワインを語れるよう自分の勉強ノートからワードをいくつかご紹...2018/10/31ITEM昼下がりから飲んでしまいたい「おやつワイン」まるでミックスネクターってくらいにフルーティさが際立つ、アメリカ、カリフォルニアの「アイアンストーン・オブセッション・シンフォニー」。超・超フルーティな香...2018/08/18ITEMお呼ばれで「ヒーロー」になりたいなら、この白ドイツの200年以上歴史をもつ醸造所と、歴史は浅いけどアメリカで新世界ワインの開拓者として活躍を続けてきたワイナリーのコラボブランドがつくった白ワイン。それでいて最先端ってイスラエル北部のゴラン高原にの白ワイン「ガムラ・リースリング」。最先端を行く科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることで、国際的な評価の高い白ワイン。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。