会う人会う人に「まったく料理できなさそうに見える」と、かなりの確率で言われます。今回KKdayさんから予約できる小籠包DIY体験ツアーに参加してきました!!!!!今まで食べるだけやった小籠包。小籠包になると中からスープが溢れ出るわけやし、餃子とは違うよねー・・。【KKday】日本語OKの台湾料理教室で手作り体験:小籠包・ルーロー飯・牛肉麵etc2020年3月31日まで有効!5%オフコードはこちら:COCO2019*申込時に半角大文字+半角数字でご記入ください。*SIMカード、Wifiレンタル、台湾新幹線チケットなど適用外商品もあります。ツアーに参加するために向かった台湾料理教室は、みんな大好き迪化街にあります!昔ながらの素敵な建物の中にある料理教室。中は超新しくて、すごいきれいなキッチン!料理好きやのに家のキッチンが小さいから、こういうの見たらテンション上がる・・・。こちらは小さい方の教室で、中庭を超えた奥にもう少し大きい教室があります。この日は合計8人ほど生徒さんがいたので、大きい方で。日本語の通訳さん(日本人の方でした!)がついてくれるクラスもあります!この日は他に韓国人、アメリカ人、香港人、と国際色豊か。私が英語できるよーと言ったのもあって、英語のクラスでした。アメリカから来てた方に「あんたオーストラリア人?」と聞かれる私・・・。NZやけどな!どれだけNZアクセント強いねーん!料理教室と言っても、かなーーーりいたれりつくせりな感じ。ツールも材料もすべて用意されてるし、家で料理するのとは大違い!完全に楽しめます。こんな感じでエプロンも用意されてる。前で見本を見せてくれます。ステップbyステップで先生がめーーーーっちゃ丁寧に教えてくれる!先生・通訳さん・アシスタントの方(私の時は2人)が常に見てくれるので「これでええの!?ほんまにあってんの!?」って確認しながらできます!絶対まずいものができないようになってる\(^o^)/真剣に小籠包の皮を伸ばす。scratch!既存の材料を使うのではなくて、すべてイチから作るってことみたいです。作ったものを家で再現できるように、スーパーで買える材料で作る、ってことも大事にしてます。説明を聞きながら、がんばって皮を作ってー・・。なんとか形になった!!!伸ばすの意外と難しかったなー。最初の方に作った餡を、自分で作った皮で包んでいきます。!ってこれは、先生の。そらそうや!きれいすぎる!!!包むのね・・・ほんまに難しかった。どれが先生が包んでくれたやつで、私のやつがどれか一目瞭然ですよね\(^o^)/(ノД`)むずいねんって・・・いいねんおいしかったら!!!!!というスタンスで作りました。6個なんとか形になったら、その場で蒸します。正確に言うと、アシスタントの方が蒸してくれます。このクラスでは小籠包の他にきくらげの和え物とワンタンスープも作ったよ!きくらげのは台湾のサイドディッシュとしてよく見かけるもの。和え物って表現であってるかな?お酢が少し効いてて、冷やして出てくるやつね。小籠包が蒸し上がって、すべての料理が完成したら実食タイム!これを待ってたのです。これを一人で全部食べれるから、なかなかお腹いっぱいになります。私は午後のクラスに行ったけど、遅めの朝ごはんちょっと食べただけで行ったのでこれが遅めのランチになった感じ。最高!!!!!ちゃんとスープ出てきた!!!!!!!もう嬉しくてバシバシ写真撮っちゃったよ!!!この得意そうな顔。今まで、どうやって中にスープ入れてるんやろーって思ってたけどその秘密もばっちし分かりました(^O^)わりと餡にしっかり味がついてるから、ソースなしでもパクパク食べれるおいしさ。いうか、自分でがんばって作ったし、さらにおいしく感じたのかな。クラスが終了すると、終了書とその日作ったもののレシピがもらえます。家で再現できるようにレシピをくれるのありがたい!しかも日本語レシピもあるよ。先生と記念撮影\(^o^)/先生ー!むずいってー!包まれへんってー!って中国語でギャーギャーいいながらやってすみませぬ。ソロでもキャーキャー言いながら小籠包包みましょう!ご予約はKKdayさんのサイトからどうぞ~\(^o^)/【KKday】日本語OKの台湾料理教室で手作り体験:小籠包・ルーロー飯・牛肉麵etc2020年3月31日まで有効!5%オフコードはこちら:COCO2019*申込時に半角大文字+半角数字でご記入ください。*SIMカード、Wifiレンタル、台湾新幹線チケットなど適用外商品もあります。2018.08.088月は忙殺されててブログが全然書けてません。2018.04.06私が思うに、台湾っていろんな面でアプリというかスマホカルチャーが進んでる。2017.06.14雨~~~雨~~~ずっと雨~~~な台北からお届けしています。梅雨明けへんのかなー。2018.07.15観光でも大人気なスポット、迪化街。2019.04.074月になってぐんぐん気温が上がってきて30度の台北からお届けしてます!Cocoです。温度は上がり下がりするけど、もう冬は完全に終わったね〜。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。台湾のおいしい・おもしろい情報をお届けします。スポンサーリンクおすすめ中国語学習プログラム中国語を学習したいなら!!25ヶ国語話せる私の友人テリーが開催してるプログラムがおすすめ!画像クリックでページへGo!ブログランキング台湾情報ブログランキング上位目指してます。記事執筆中メディア旅行情報満載のサイト【Trip-Partner】にて記事を執筆しています。台湾に来てから手放せなくなったコスメ【杏仁酸】ちょっと高いのを買ってみた。WordPress.。