「レモンステーキ」献立のコツ本日は長崎県の佐世保で有名なご当地料理「レモンステーキ」をご紹介します!!昭和30年代に考案されたこのレモンステーキは、薄切りにしたお肉にレモン風味の醤油ソースをかけるのが一般的。副菜にはマッシュポテトを組み合わせましょう。牛乳や生クリームではなく、豆乳を使うことで、いつもとはひと味違ったマッシュポテトを楽しむことができます。じゃがいもを小さめに切ってから茹でることで、茹で時間を短縮することができます!!汁物には野菜たっぷりのコンソメスープを。海藻のスープ(納豆昆布・わかめ入り)ちぇざ8003さんのレシピからPickup!「簡単」献立のポイントご家庭にある調味料だけで作るレモンステーキです!にんにくはすりおろしたものを使っても、もちろん良いですが、チューブのものを使えばさらにお手軽に作れますね。副菜には玉ねぎとトマトの付け合わせを作ります。ピクルス液が温かいうちに玉ねぎを漬け込むことで、簡単に玉ねぎに味を染み込ませることができます。油揚げとトマトのサラダパリパリ油揚げとトマトのサラダpinkishskyさんのレシピからPickup!汁物キャベツとじゃがいものコンソメスープ芯まで使って春キャベツとジャガイモのコンソメスープあこ**さんのレシピからPickup!つくったよ1「節約」献立のポイントこちらのレモンステーキでは、仕上げにレモン汁を加えます!最後に加えることで、レモンの香りを活かしたステーキに仕上がります。副菜には油揚げとトマトのサラダを作りましょう。旬を迎えたトマトは価格も安くなってきているので経済的ですね☆油揚げはフライパンでカリカリに焼いても良いですが、トースターや魚焼き機で焼いても良いでしょう!!汁物にはキャベツとじゃがいものコンソメスープを組み合わせます。空芯菜のガーリック炒めあと一品にささっと簡単!空芯菜のガーリック炒めはなまる子♪さんのレシピからPickup!つくったよ24汁物キャベツとにんじんのコンソメスープキャベツと人参のコンソメスープイヴニャさんのレシピからPickup!つくったよ29「節約」献立のポイントすりおろした玉ねぎと調味料で漬け込んで作るレモンステーキです!しっかりと漬け込むことで、味が付くだけでなく、お肉自体も柔らかくなるので、お安いお肉でも美味しく変身させることができます。副菜には空芯菜のガーリック炒めを。その1♪あっという間に完成!!主菜レモンステーキレモンステーキkahn0990さんのレシピからPickup!つくったよ1副菜カリフラワーの辛子酢みそかけ簡単^0^カリフラワーのからし酢味噌かけじゅーんらくさんのレシピからPickup!汁物ほうれん草としめじのスープほうれん草としめじのスープtukuyo93さんのレシピからPickup!つくったよ1「栄養満点」献立のポイントステーキ用の牛肉を使って作るレモンステーキです。こちらの献立では、レモンは果汁だけを使います。ソースの材料を事前に合わせておくことで、あっという間に完成させることができます!!レモンには免疫力を高めるビタミンCや、疲労回復に効果のあるクエン酸が含まれています。副菜にはカリフラワーの辛子酢みそかけを。カリフラワーには糖質の代謝に働くビタミンB1や、脂質の代謝を促すビタミンB2が含まれています。主菜レモンステーキ鶏ももレモンステーキかえる5769さんのレシピからPickup!つくったよ5副菜とうもろこし、ピーマン、にんじんの炒めとうもろこしとピーマン人参炒めさくらんぼ3334133さんのレシピからPickup!汁物レタスとトマトのコンソメスープレタスとトマトのコンソメスープメリッコさんのレシピからPickup!つくったよ5「栄養満点」献立のポイントこちらでは、牛肉ではなく鶏肉で作るレモンステーキです。鶏肉のたんぱく質はアミノ酸のバランスに優れ、消化吸収が良いのが特徴です。ビタミンAやビタミンEも豊富なため、皮膚や粘膜を強くしたり、血行を良くする働きなどが期待できます。副菜にはとうもろこし、ピーマン、にんじんの炒めを。カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」(主婦の友社)、「やっぱり、塩レモン!」(河出書房新社)など。6提案ローストビーフは外で買ってくるととっても高いですよね。