料理レシピ豆腐の落とし揚げ。RIRICOCOさん他73人ステキクリップコメントブログで紹介ツイートtamiさん築40年の平屋をリフォームして住んでいます。毎日の暮らしを...もっと見る味変は無限。豆腐の水切りをしたら、あとはお好みの具材を混ぜて油に投入するだけ。具材を変えるだけで、お弁当にもおつまみにも晩ごはんのおかずにもなります。豆腐の水切り時間があるときは、フィルムに切り込みを入れてコップ等に立てるようにして冷蔵庫に半日くらい放置して水切りをしています。(水切りの仕方はやりやすいやり方で!)しっかり水を切るようにしてください。豆腐は今回は1丁380gのものを使いました。水切りした豆腐をボウルに入れて、手やスプーンなどで潰す。塩と片栗粉を加えて混ぜる。片栗粉は豆腐の水分によって、大2~3で調整してください。かつおぶしも入れて、下味を付けても美味しいです。今回は3パターン作るので、1丁を3等分しました。<具材の組み合わせパターン例>1コーン、チーズ、カレー粉(白ごまも入っています)カレー粉で味を付けることによって、そのままお弁当に入れれます。コーンは入れすぎに注意。好きなので毎回たくさん入れてしまうのですが、揚げる時に落ちたコーンが油ハネの原因になるので、適量で我慢......。油に落ちたコーンはすぐに拾ってください。2ひじき、実山椒、白ごまひじきは缶詰めのものを使用しています。(そのまますぐ使えるので便利)実山椒は今回は塩煮にしたものを使っていますが、佃煮でももちろん大丈夫。佃煮の方が味がしっかりついているのでいいかも。おつまみにぴったりです。3青のり、桜エビ、白ごまこの組み合わせはあっさりしているので、食べる時に醤油やマヨネーズを付けて食べるのがオススメです。紅しょうがやねぎを加えて、ソースを付けて食べるのもありです。ひとくち大に丸めます。手に何もつけなくても、くっつかずきれいに成形できます。豆腐の量や成形する大きさにもよりますが、1丁で約15個くらい出来ます。170°cくらいの油でこんがり色がつくまで揚げます。転がしながら揚げられるので、油の量は多くなくて大丈夫です。(丸よりも平たく成形した方が揚げやすいです)出来上がり!出来たてが美味しいです。お弁当にも入れれます。何を入れたら美味しいかな~、といろんな組み合わせを考えて作ってみてください。コツ・ポイント豆腐の水切りをしっかりする。具材に水分の多いものを使わない。これさえ守れば失敗せず作れます。おすすめお子さんのスマホデビューが家計を見直すチャンス?SoftBank学割で家計...春はお子さんのスマホデビューの季節!中学や高校デビューと同時にスマホデビューする人も多いのだとか。天かすと...tamiさん築40年の平屋をリフォームして住んでいます。毎日の暮らしを美味しく楽しく、がモットーです。お弁当のこと、セルフリフォームした家のインテリアのこと。編集部がおすすめ!気になる臭いも消え...[PR]【暮らしニスタ限定】対象期間でディノス...[PR]幅10cmから選べる!すき間にぴったり...携帯料金をムダに払っているかも...!光回線の契約...え!?私のガス代高すぎ...?簡単比較見直しでガス...カリッ、サクッ、トロッ、ジュワ...の口福♡限定!...このアイデアはいかがでしたか?もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!コメントを投稿するためには、ログインが必要です。完成ですなないろあこ2セリアで発見!!携帯トイレが優秀すぎる香村薫3お風呂の天井のお掃除に☆*ココ*4『厚揚げの生姜焼き』簡単。あゆみ4超困った!から作りました。古典的だけど確実な秘密兵器5🌟付きが悪くなった吸盤フック......復活🌟6おうちに眠っていませんか?ジョイントマットの再活用7【UNIQLOセール】今から使えるアイテム着回し+デニムコーデ8無防備なスマホも、しっかりアルコール除菌☆1ニトリ発!ちょっと素敵なレジカゴバッグNoripoko2✳️紙袋が便利なアレに変身!テーブルがスッキリ❣️【1】288Melonnn🍈3100均トレーで、水筒を洗った後の悩みが解決しました。こんな置き方あったか〰🎵🌟7花粉の時期、ティッシュはこうやって持ち歩きます。Manma~かふぇ風まんま...ひこまるさん6660985簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...4児ママRomiさん57414874児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...コストコ男子さん7143958コストコアドバイザーのコストコ男子です。コス...roseleafさん6019535四姉妹の母です。1...ホットサンドレシピ22選!朝食、...マンネリ脱却!毎日食べたい絶品サ...グラタンのお供に!簡単人気レシピ...もう迷わない!焼きそばに合う献立...ビーフシチューにはコレを合わせた...手作り雑貨を作ってみよう!今すぐ...親子丼に合わせるメニューはコレだ...カレーに合わせるメニューはコレ!...ポトフに合わせるならコレ!おすす...夕飯が簡単&時短で!手間をかけず...アイデアを試してみませんか?豆腐の落とし揚げ。利用規約よくあるご質問お問い合わせ運営会社ご意見・ご要望ポスト※いただいたご意見はサイト運営・改善の参考とさせていただきます。ご連絡いただきますようお願い申し上げます。ご意見が送信されました。暮らしニスタ編集部では頂いたご意見を元に、暮らしニスタが安心&簡単&楽しくなるように機能を進化させてまいります。Shimizuさんakitenさんブログでアイデアを紹介する下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます豆腐の落とし揚げ。豆腐の水切りをしたら、あとはお好みの具材を混ぜて油に投入するだけ。具材を変えるだけで、お...tamiさん豆腐の落とし揚げ。豆腐の水切りをしたら、あとはお好みの具材を混ぜて油に投入するだけ。具材を変えるだけで、お...tamiさんブログでアイデアを紹介する下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます豆腐の落とし揚げ。豆腐の水切りをしたら、あとはお好みの具材を混ぜて油に投入するだけ。具材を変えるだけで、お...tamiさん豆腐の落とし揚げ。豆腐の水切りをしたら、あとはお好みの具材を混ぜて油に投入するだけ。具材を変えるだけで、お...tamiさん。