見た目は美しいとは言い難いが、こんなにもぬっちり弾力ある食感のおやきは食べたことがない。蕎麦粉を使用したおやきならではのものなのだろうか?購入したおやきは「青じそくるみ(青じそとくるみみそ)」「きんぴら」「しめじ(きのこたっぷりしめじ)」の三種類。派手さこそないが、非常に味わい深く慎ましく仕上がっている。(・∀・)vここはおやきも美味しいが、おかんがとても人当たりソフトでぬくぬくぬくい方であった。おやきのことや高遠のどこそこでで働いていたこと、ついには『木のすず』の窓から見える風景についてまでついつい無駄話が及んで仕事の邪魔をしてしまった。