9月から秋の栗メニューがスタート9月から栗メニューがスタートします。さん(赤倉栗園)の『西明寺栗』を使います。西明寺栗は日本で一番大きい栗と言われ、さらに糖度も高いのです。今月の【きょうの料理】9月号でも取材され取り上げられています。私が秋田の友人に連れて行っていただいたのはもう、かれこれ5年ほど前になるでしょうか。そのときは大雪だったので道路は何メートルもの雪の壁。それでも秋田の郷土料理を作ってくださったり、焼き栗をしてくださったりしました。この時期は大変お忙しいのでいつかお手伝いがてら栗拾いに行きたいです。最後のほうであんこを入れていただくと、栗の冷たいしることしても楽しんでいただけます。抹茶と栗はとっても相性がいいので、濃厚な栗と抹茶の層を交互に楽しんでください。※栗が無くなり次第終了となります。Reserved.TOPお茶のこと袋布向春園本店のこと商品案内ブログオンラインショップお問い合わせ。