インドでの暮らしや習慣を紹介中。人気blogランキングへ最近の記事お引越しします。(09/28)「おやつ」を作りに。(3)気になるインド本リンクヒンズー語ではありません。(24)にほんブログ村RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSアクセス解析コーヒーネタもあり北インドではどうしてもチャーイ(紅茶)を好む人が多くて、いままでコーヒーのネタが少なかったのですが以前からあるバリスタ・コーヒーやカフェ・コーヒーデイグロリア・ジーンズなどのチェーン店に加え、スターバックスの追い上げがすごいです。グルガーオンにもすでに二店舗目がオープンしているし、早急に300店舗まで増やす・・・という戦略は着々と進んでいるようですね。南インドには有名なコーヒーの産地がいくつもありはじめにインドにコーヒー豆を持ち帰ったのは、メッカに巡礼に行ったババ・ブダンという聖者だったそう。ババ・ブダンがチクマンガルルの峰に禁を犯して持ち帰ったコーヒーの木を植えたことから、南インドにコーヒー産地が広がったといわれます。そんなことも含め、全日本コーヒー協会の発行する雑誌にインドのコーヒー事情とデリーのカフェを紹介しました。(・・・・と言っても発刊はことしはじめでしたけど。Breakという雑誌、一番右端がインド編です。その場で交渉して、モデルさんになってくれた3人のうち左手の男性が、まじでハンサムでした。Houseは創業当時から時が止まっているんじゃなかろうか・・・・と思えるような内装・ユニフォーム・メニュー。ノスタルジックです~なんせ安いので、多くはのぞめませんが、とってもインドチック。撮った中から、中表紙に選ばれたのは落ち着いたガーデン席のあるこちら。Lodiを取材しました。4店舗目はハウズ・カース・ヴィレッジのElma's。ここはまだインドでは珍しい、プレス式のコーヒーを出すお店。近くにファッションインスティテュートがあるので、おしゃれな大学生やアーティストっぽいお客さんが多いです。ウェブサイトでもインドコーヒー事情を紹介していますがインド・コーヒー協会の会長さんのインタビューはこちら。海外出張含めなかなかお忙しい方で、インタビューの日にちを設定するのも一苦労でしたっけ・・・・・・そのほか、コーヒー好きなインドの方々のインタビューも「地球人のコーヒーブレイク」欄に載っています。全日本コーヒー協会加入の喫茶店やレストランでバックナンバーがある・・・・・はず。インド編、ぜひご高覧のほど。