サントリー武蔵野ビール工場「見学コース」の詳細レポートをお送りします。分倍河原駅前から「モルツ号」に乗って工場へ。エントランスにはもちろん「ザ・プレミアム・モルツ」のロゴが。モンドセレクション最高金賞3年連続受賞のパネルも。そのまま2階に上がります。リニューアルした見学通路はエレベーター、エスカレーターも完備。はじめに、2階のホールでビデオ上映を見ます。見学コースのスタート!まずは、「原料」コーナー。ホップ」について学びます。「大麦」にもいろいろあるらしく、使用するのは豊かなうまみのある二条大麦をふんだんの使用。「ホップ」にもいろいろあって、「ザ・プレミアム・モルツ」は、香り高い欧州産の「アロマホップ」をたくさん使用。つづいて、「仕込み」工程。仕込み工程では大きな濾過槽や沈殿槽を見ることができます。煮沸釜の間近まで行くことができるビール工場ってそうそうありません。「アロマリッチホッピング製法」について映像でも解説してもらいます。ここでは、麦汁に酵母を加えて、アルコールや炭酸ガスなどを生成し、「若ビール」をつくります。このあたりから「工場見学」フェチには萌えな光景がつづきます。ビール」を0°Cに温度調整されたタンクの中で熟成させる工程です。熟成を終えたビールから、ミクロフィルターでろ過する工程。ミクロフィルターのモデルも展示されています。缶蓋供給機の動きが垂涎モノでした。いった、「ライン」を見学するのってホントに楽しい!で、もちろん「エコ」についての講義もあります。資源の効率活用だけではなく、前回のレポートでもピックアップした35品目分別が圧巻。して、なんと再資源化100%!!!すごすぎ!で、いよいよお待たせしました!ビールの試飲タイムです!!この天井から下がっている釜も昔の工場で使われていたものだそうです。いただきます!!!やっぱり、工場で飲むビールはホントに美味しい!新鮮なのはモチロンですが、ビールについて勉強したあとのご褒美的感覚も、いっそうの旨味として加わっているのだと感じました。確かに、飲んでから工場見学してもグダグダだよねぇ、きっと。最後に、かならずお土産コーナーでお土産を買うのを忘れずに!ビール関連グッズはもちろんのこと、ノンアルコールのグッズもあります。あー楽しかった&ご馳走様でした。サントリートピックスブログはこちら。↑オフィシャルブログとしてとても参考になります。会社のホームページのTOPからリンクされているのにも感動。旅行この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。20:44ああ、やばい。ビール飲みたくなってきちゃいました(自宅禁酒中なのに)。02:15>牛さんもといわださんこんばんは!忙しい10月、お疲れ様でした。私も自宅禁酒したことありますよー。●いきおい、外出した際に「家で飲めないからココで飲もう!」ってなる。●お金も酒量も跳ね上がる。いうスパイラルにハマって2週間で挫折した覚えがあります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。ベストウェスタンプレミアホテル長崎ペット=鳥獣??RECOMMENDこちらの記事も人気です。767-300ER(763)の当たり席は28AC【お得!】金沢21世紀美術館のチケットは事前にコンビニで買いましょう!日本航空(JAL)のクラスJはどこに座るべきか。