京都がもっと”好き”になる。森元」の久御山店がオープンなり。松井山手に本店があるのですが、初の支店。特徴は御覧のように「蔵出し醤油」にこだわっているところですな。醤油を使ったラーメンが売りなのだ。最近、濃厚どろどろ系スープのラーメンが寄る年波ですっかり苦手になりまして、こういうスッキリ系ラーメンも良いよね、とやってきたのですな。カウンターを含め、カウンターだけで15席、全40席弱ほどありますかねえ。ファミリー向け郊外ロードサイド型ラーメン店なのだ。ラーメンメニューはかなり豊富。醤油スープはこってり背脂入り(多分鶏ダシ)、その背脂無し版のあっさり醤油がある。具材の組み合わせも豊富。野菜たっぷり目のタンメンがあるのが珍しいかな。塩ラーメンに、濃厚豚骨醤油、カレーラーメンという合計5種類のスープがスタンバイ。サイドメニューも豊富でから揚げに餃子、焼きめしにチャーシュー丼などがスタンバイ。ランチセットはお得!という、ま、よくある設定なのだ。チャーシュー麺+味玉¥1050を、相方はあっさり醤油タンメン¥800に半チャーハン餃子セットで計¥1330というガッツリメニューをチョイス。お料理が出てくるまで当たりを観察。味変アイテムは胡椒と一味、それに九州系ラーメン店で良くある「辛子高菜」がスタンバイ。豚骨には合いそうですが、基本ご飯用かな。餡の味は悪くないですが、御覧の通り。この調子のラーメンが出てきたらネタにはできないよね?と、相方と少々心配になりながらラーメンを待つのだ汗・・で、私注文の濃厚豚骨醤油チャーシュー麺+味玉が着丼。具は、薄いがちゃんと味の乗ったチャーシューが6・7枚、懐かし系のメンマ、生キャベツに刻み葱という布陣。マー油のニンニクの香りがふわーんとあたりを包むのだ。キリ系ではありませんが、程よくコクウマ系かな。麺は腰がしっかりある、角型断面の超細麺。この麺のチョイスで好き嫌いが分かれそうなのですが、私の第一声が「あー!これは和歌山に類似の味があるよね」でした。豚骨醤油の王道系で、私は非常に食べなれた系な味。それにマー油の香ばしさが加わり、かなり好みの一杯に。麺のキャラも有りだと思います。一味ばっばで更に好みに。こちらはあっさり醤油タンメン。具材はほぼ同じでモヤシとキャベツは炒めて入れているかな。京都の古典的ラーメン店で真っ黒なスープのラーメンがありますが、正にそういう感じ。は多そうな感じですが、全般的にコクは十分にあります。言え、野菜に合いそうな背油は入れたほうが良いかな・・。麺は同じですが、これも好みが分かれそうですな。こちらはもう少々太い麺のほうがウケるかも?と思いましたが、ペロリと完食。炒飯は至ってレギュラーなお味で、辛子高菜を添えて頂くのがお勧めですな。お腹パンパンなり!で、レジで支払いを済ませるのを待っていると、店内で松野醤油の販売をされていることを発見。全般的にラーメンは好きな傾向なので、また久御山イオンに行くついでにカツカレーラーメンにチャレンジしていそうな予感。(308)この記事のキュレータースイカ小太郎。京都がもっと”好き”になる。コンセプトに京都観光の情報をメジャーどころからマニアックなところなまで網羅してお届けします。「行きたい」「美味しい」「懐かしい」など、京都の魅力がすべてが詰まった情報サイト・ガイドです。京都がもっと”好き”になる。