99作り方:1.ナスのへたを取りタテに4~6つ切り、トマトはへたを取り横2つに切り種を取り6つにきる。2.鍋にバター・サラダ油を入れて、ニンニクを炒め、タマネギを加えて更に炒め、トマトを加えて少し煮て、赤ワインとナスを入れ、塩・胡椒で味をととのえる。3.器に盛って、パセリをふる。ナスの薬味炒め(プロバンサル風)の作り方・レシピの感想とアドバイスとってもおいしく出来ました。ナスの薬味炒め(プロバンサル風)の作り方・レシピの感想とアドバイスごめんなさい。ナスの薬味炒め(プロバンサル風)の作り方・レシピの感想とアドバイストマトってそのままマルのまま入れるのかい?それとも細かく切ってから?(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。