豆板醤や唐辛子、にんにくなどで調味した辛味ひき肉をベースにネギ油などの風味も加え、辛さだけでなく深いコクとうまさのバランスがとれた新味なつけ麺が登場。激辛を楽しみたいなら、秘伝の醤油とにんにくつけ込んだ「辛ニラ」150円を足すのがおすすめ。2001年から営業する直営本店。濃厚な豚骨魚介スープにもちもちした中太がマッチするベーシックなうまさの中華そば700円。中野通りを北へ、新井五差路を左折。★割引サービス受けるにはおためしっくすマガジンが必要です。こちらの販売店でお買い求めください。食のおためし店イベント情報おためし通販お問い合わせ。