ねぎばたばたしっぱなしでメルマガが書けない~。お客さまの紹介で、千葉県は松戸、「矢切の渡し」で有名な矢切で作られているすばらしい長ネギが入りました。料亭などにしか卸さない、庶民は滅多に食べられない代物です。段ボールに整然と並べられた、型の揃ったねぎの様は、そりゃぁもう美しい。シンプルに、ホイルで包んで焼くだけで、甘くてとろっと抜群に美味しいです。焼き上がりに、ちょこっと塩をふるか、お醤油をひと垂らし。在庫終了までの限定です。お早めにご来店くださいませ~。その他おすすめ真鱈白子ぽんず真鱈唐揚げうまづらはぎ(こうぐり)丸揚げ(今回入荷が肝が小さくて~お刺身もいいけど唐揚げもうまいよ。【募集中】3月27日土曜日に、屋形船貸し切りでお花見やります~。日本酒ソムリエさんとコラボで「桜と地酒」を楽しんでいただける予定です。産地直送でご提供する日本酒バーです。