不老長寿の実ハスカップ(ハニーサックルベリー)不老長寿の実ハスカップ(ハニーサックルベリー)2018/04/29鮮やかな赤い液体に「おぉ、鮮血??」と思った方、違うんです(笑)こちら不老長寿の実と言われるハスカップ(ハニーサックルベリー)の果汁です。ハニーサックルベリーみなさん、こんにちは。「鮮血」という例えが微妙かもしれませんが、ハスカップの果汁は本当にエネルギーを感じる色をしています。私はハスカップを食べる時に、毎回ドラキュラ伯爵を思いだしてしまいます(笑)実はあんくの冷凍庫には冷凍ハスカップが常備されています。ハスカップビューティーもちろん、あんくちゃん達全員で分配します。(食べ物の恨みは恐ろしいのですよ!笑)そういえば、ハスカップの事を調べていたらこんなイギリス紙の記事を発見。栄養価が他のベリー類と比べて格段に高い「スーパーフルーツ」の存在が報じられた。他のベリー類の2倍以上の栄養価があることが科学研究によりわかった。「デイリー・メール」紙が伝えている。このベリーひとつかみ中には、1日の推奨摂取量の60%のビタミンCが含まれ、また100グラム中にはブルーベリーの2倍の鉄分、さらにビタミンAとカルシウムも豊富に含まれているという。このハニーサックルベリーの登場は来年の夏。飢餓感が人気をさらにあおることも予想される。国ではハンプシャーやサマセット、スコットランドなどの苺農家によって生産され、ポーランドからも輸入される見込み。王立園芸協会によると、その味はブルーベリーとラズベリーを合わせたようで独特の酸味があり、そのままか食べてよし、またジャムやゼリーにするのに適しているという。今から楽しみなスーパーフルーツ。来年の夏が楽しみ!https://www.japanjournals.com/uk-today/6531-909-1.html最近はカナダでもかなりの人気のようです。厚真町は町をあげて熱心に取り組んでいます。女性ホルモンの老化を抑える作用がある事もわかったそうです。食品としてのハスカップの効果は、かなりわかってきていますね。経皮吸収としてのハスカップの抽出液にはどんな未来が待っているのでしょうか?眼精疲労や抗酸化作用による美白効果などはわかっていますが、まだまだ未知の部分もたくさんあると思われます。私は以前までまったくといっていいほどハスカップの事を知りませんでした。ハスカップという言葉の由来も当然知らず。自分にやれる事を一生懸命頑張ろうと思っています。