赤身にこだわる牛フィレ塊焼きから感じる...日本のみならず、世界中の焼肉を食べ歩いたグルメマニアが言うには、「焼肉の本質は赤身にある」とのこと。)...徹底的に管理する。徹底的に味を追求する。徹底的に安全なものを作る。...美味しい牡蠣が食べたい。鮮度や安心にもこだわりたい。文志記...シンガポールは暑い国。鴨の狩猟期間は、毎年11月15日から翌年2月15日まで。ヒレカルビとロースすき焼...畑のわきの焼肉屋、住宅街のY字路に佇むその店は、知る人ぞ知る至極の楽園だった。...2014/12/06【孤独のグルメ】中野区鷺ノ宮のロースにんにく焼きとミックスカツ...「これから人と会うから」という理由で、食べたくても避けてしまうことが多々ある食材、それがにんにく。駄菓子でお菓子の家をつくってみた子供の頃、お菓子の家に憧れたことはなかっただろうか。生ハムフロマージュラーメン...濃厚でトロトロなチーズ、フロマージュはスイーツに使われることが多い。...2014/12/042014年もっとも世界の旅行者が満足した日本のレストラン決定!...世界中の旅行者が投稿した数千万件のレビューをもとに集計し、日本の最高のレストランが決定した。