うどん県のおさかな情報スマートフォン専用ページを表示うどん県のおさかな情報うどんだけでないんで!かがわのおさかなたちの魅力を五感で楽しみましょう!!~ハマチで年忘れ~2016年12月29日どうも、スタッフのヒロです。今年は、このブログを立ち上げて、うどん県の美味しいおさかな達をいっぱい紹介させていただきました。今年最後の記事は、やはりうどん県の県魚であるハマチを推してお別れです。年越しはうどん県産ハマチで、とヤシマハタくんの記事がありましたね。ダメ押しで、今年撮った美味しいハマチ料理画像をエンドロールのように並べていきたいと思います。その前に、ハマチのさばき方を紹介してるリンクを貼っておきますね。1本をさばく場合は、こちら。ソルトレイクひけたの六車先生の説明。フィレーからの場合は、こちらを紹介しておきましょう。続ひけた鰤ダイアリーです。素人目線の記事ですので、勇気を持って挑戦できますよ。