CATEGORY/ホームベーカリーのパン地震の前に下書きしてUPしてなかったパンの記事です。最近楽しいネタがないので今さらですが・・・このところ全然パンの記事を書いていませんでした。週に2回くらいはホームベーカリーで焼いていますよ。白神こだま酵母で焼くことが多いです。すごく久しぶりに生地に混ぜたパンを焼きました。フォションの乾燥パセリを買ったので使ってみたかったの相当たっぷり混ぜ込んだつもりだったけど焼きあがってみるとあまりパセリの存在感はありません。焼き立てをサンドイッチにして食べました最近気に入ってよく作るのがこの玉子サンドイッチです。甘めのスクランブルエッグをふわふわに作って、パンにたっぷり挟みます。なんとな~く懐かしくて優しい味で美味しいですよちょっと嬉しい知らせ。実家の母のところは土曜日に水道が復旧したそうです。電気温水器を使用しているのでお風呂に入ることができたそうで嬉しそうでした。