らず鮭・ひと汐】https://www.siretoko.com/toki-hitosio.htm焼き魚用の鮭としては、最高峰の味。ぶどうえび】https://www.siretoko.com/budo.htm美しい深い紫色。▼お客様の声https://www.siretoko.com/koe.htm▼知床の風ブログ・新着お客さまの声https://www.siretoko.com/kaze/index.htmlに掲載させていただいたかたへ『アイスクリーム4個セット』をプレゼントいたします。《ポイントシステム》はじまります!知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。《ポイントシステム》スタートいたします!ご購入金額105円ごとに1ポイント進呈。次回のお買い物にご利用いただけます。会員登録をお忘れなく。新規登録のかたに、100ポイントプレゼントもあります。この大きさなのは、羅臼前浜産だからなのです。★ぼたんえびhttps://www.siretoko.com/botan.htm遅くなりまして、すみません。いいカタチのものが入荷してきました。「ぼたんえび」といっても、ロシアからの輸入物が多いのが現状なのですが、こちらは、正真正銘の羅臼産。それも、すぐ目の前の浜で獲っています。ロシア産とは、サイズがまったくベツモノなのです。あなたの知っている「ぼたんえび」とは、たぶん、ちがうと思います。お刺身用のエビは、いそいで解凍が基本。流水解凍がおすすめです。凍ったままポリ袋などに入れて、口を輪ゴムでしばります。ボウルに入れたら、流水開始です。解凍時間はおよそ20~30分。お待ちいただいているみなさま、お待たせしました!★ぶどうえびhttps://www.siretoko.com/budo.htmお刺身エビの『キングオブキングス』ともいえるこの「ぶどうえび」。食感と、大満足の大きさが、やはり人気です。こちらに「ぼたんえび」との比較写真があります。https://www.siretoko.com/budo.htm色のちがい、卵のちがい、ひとめでわかりますね。ぶどうえび」も「ぼたんえび」も、プリプリ感をしっかりと満喫していただくために、ブライン法(液体による瞬間凍結)にて冷凍しています。https://www.siretoko.com/yamazuke.htm※一尾は、小さいサイズのみとなっております。減塩、低塩ばかりがもてはやされる時代、こんなにしょっぱ~いのに、なぜ人気があるの?そんな疑問は、お買い上げいただいたお客さまが、答えてくださいます。製造のようすを、すこしだけご覧いただけます。20尾ほど漬け込むためには、さらに倍くらいの塩が必要になります。長時間の熟成がまっています。締まった身は、旨みが凝縮された証拠。次のお買い物の楽しみをくれるような、気分になります。|トップへ2006年08月21日たった一匹でこの満足感!知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。新「美味し会」のなかにも、投稿用のコミュニティがあります。『三佐ヱ門のこれがウマかった!』。コミュニティのイメージ写真は、なぜか馬です^^;美味しい体験トピックで、コミュニティがいっぱいになったらうれしいです!▼美味し会ログインはこちらから・・・https://www.siretoko.com/sns.htm新規登録をご希望のかたも、ログインページから、招待メールの請求ができます。これを機会に「美味し会」のお仲間に入りませんか?ぜひアクセスしてみてくださいね♪この「美味し会」、たくさんのかたに、ご登録いただいております。さまざまなテーマで、みなさんと情報交換できたらいいな~と思っています。一匹でも十分ボリュームもあって、とってもおいしくて大満足でした。買いたいなーと思っています。お刺身にしましたが、冷凍だったのに、とってもコリコリしてて、甘くて今まで食べたエビのなかでも一番おいしいランクに入ります。*---------*---------*---------*---------*---------*---------*さらママさま、ありがとうございました!この「ぶどうえび」。その大きさに驚かれるかたも多いようです。特大サイズになると、たった一匹で、お刺身3~5切れの分量になります。一尾でも、満足度はバツグン!おおきなぷるぷるエビのなかに、そのうまみが、凝縮されているのも、うれしいところです。さらママさまには、さらにご感想をいただいております。お次は、とろ~りとろける、知床の生うに。*-さらママさま-*--------*--------*--------*--------*--------*うにはちょっともう時期が終わってしまって残念ですが、いつもならあまりたくさん食べられないのですが、このウニはぱくぱくたくさん食べられます。いままでお寿司屋さんで食べてたのはけっこう一貫食べたらもういらないかなーと思ったりしたのですが、違いました。贅沢だと思いつつ、とまらない美味しさなのです。「しれとこ粕漬」もお召し上がりいただきました。★しれとこ粕漬https://www.siretoko.com/price01.htm*-さらママさま-*--------*--------*--------*--------*--------*粕漬けはお試しセットで食べたのですが、とってもおいしく冬にはギフトにしてもいいなーと思っています。味がとにかく濃くてまろやかでおいしいです。画像も撮っておいたらよかったな。*---------*---------*---------*---------*---------*---------*いちど味わうと、だれかに食べさせたい、と思う味。それが「しれとこ粕漬」です。「しれとこ粕漬」のおためしセット。「ひと汐鮭」や「しれとこ粕漬」の代表格を、お得な価格で、ご提供しています。お一人さま各1回のみ。副素材となる、調味料のひとつひとつを吟味。美味しいことを追求しています。ゆでたほうがうまい、あのエビにも、ご感想をいただきました!★ほっかいしまえびhttps://www.siretoko.com/ebi.htm*-ライトさま-*--------*--------*--------*--------*--------*とってもおいしくて、びっくり。えびというよりも蟹に近い味わい。