次に手に入るのは来年かなぁ。原料米が、いなべ市北勢町川原というところで収穫されたお米を使ってます。棚田の保全のために川原棚田保存会という方々が活動されてます。その活動の一環として、そこで穫れたうこん錦を元に毎年お酒を造っているのです。フルーティな吟醸香と口当たりはやわらかくて○。甘口、味もふくらみます。後に残る日本酒らしいえぐみ?がするのがちょっとボクの好みと違うかなぁ。サラサラでも、ガツンでもなく、中間的な感じです。上原酒造(株)のお酒。甘辛な感じ...、まったりしてます。味も濃いですが、ガツンとした刺激はなく、割と飲みやすいかな。木桶天秤しぼりと書いてありますが、確かに少し木の香りを感じるようにも思います。文吉の好きなスッキリ系とは正反対ですが、これはこれでありかなぁ。ヨコワが安かったので鉄火丼にしてみました。ヨコワとはクロマグロの幼魚のこと(関東ではメジマグロという)。あのクロマグロ...。高級魚の幼魚があんなに手軽に手に入っていいものなのだろうか...。...とか思いつつ、美味しいのでつい買ってしまう...(v_v)。201407(48)北海道201411(寝台特急北斗星)(24)愛知・静岡・長野201008(飯田線ほか)(30)群馬・新潟・長野201501(16)阪堺電車20170828(1)近隣山行(53)検索エントリー検索フォームキーワードページページが登録されていません。