第一三共株式会社eヘルシーレシピでは、利便性の向上と視覚効果を得るために、JavaScriptを使用しています。ブラウザの設定画面で、JavaScriptをONにしてご利用ください。本日の献立あなたのBMI(体格指数)に合わせた、1日3食分の献立をご紹介します。1週間の献立あなたのライフスタイルを登録すると、より詳しいあなた専用の1週間分の献立がチェックできます。毎月新しいレシピをご紹介しています。おすすめレシピ季節や調理方法など旬なテーマでオススメのレシピをご紹介しています。簡単・健康レシピをご紹介しています。トップシェフのヘルシーレシピプロの料理人が作るヘルシーで美味しいレシピをご紹介しています。新着レシピもっと美味しく、もっと健康を目指して、毎月新しいレシピをご紹介しています。おすすめレシピ季節や調理方法など旬なテーマでオススメのレシピをご紹介しています。NEWかしこいレシピ少しの工夫でできる簡単・健康レシピをご紹介しています。トップシェフのヘルシーレシピプロの料理人が作るヘルシーで美味しいレシピをご紹介しています。選び方や保存方法など、毎日のお買い物や献立づくりに役立つ情報が満載。気候風土にあった地域固有の食材を都道府県別に紹介しています。eクッキングスクールおいしい料理は下ごしらえから。「切る」「皮をむく」「ゆでる」などプロの調理師が伝授。おいしいのコツ夏にかけて旬を迎えるすずきは、皮が硬く厚い魚だけに、この皮目をカリッと焼き上げるのがおいしさのコツ。フライパンを使うのがおすすめです...e運動ゼミナール効率よく、効果的に運動を毎日の生活に取りいれるために、運動のメカニズムを勉強しましょう。e体幹トレーニング体幹は、姿勢と運動の中心となる場所。健康づくりにはこの体幹をきたえることが大切です。e健骨トレーニング「自分の足で、いつまでもトイレに行ける」。トレーニングで、ぜひ実現してください。eウォーキングウォーキングのメリットと、効果をあげるための正しい歩き方。eエクササイズ健康維持に欠かせない、からだの部位や症状にあったエクササイズ。eストレッチ快適な毎日の生活動作と生活習慣病予防のためのストレッチ講座。運動を知るe運動ゼミナール効率よく、効果的に運動を毎日の生活に取りいれるために、運動のメカニズムを勉強しましょう。体幹をきたえるe体幹トレーニング「体幹」は、姿勢と運動の中心となる場所。健康づくりには、この「体幹」をきたえることがとても大切です。骨を丈夫にするe健骨トレーニング骨量のピークは20~30代といわれ、骨量が減少し始めるのが女性40代・男性60代、さらに急激な減少が女性50代・男性70代とされています。「自分の足で、いつまでもトイレに行ける」。トレーニングで、ぜひ、これを実現してください。目的に応じた運動eウォーキングウォーキングを生活に取り入れるメリットと、運動効果をあげるための正しい歩き方をご紹介。eエクササイズ適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。eストレッチプロトレーナー木場克己さんの、快適な毎日の生活動作と生活習慣病予防のためのストレッチ講座。みやざき洋種かぼちゃはみやざきブランドに認証されているが、その商品ブランドの産地として認定されるためには基準が設けられている。産地規模がおおむね1ヘクタール以上であること。次に計画的な生産や出荷が行われていること。最後に品質管理や検査体制、クレーム処理などの出荷体制が確立されていること。以上の3条件を満たしていることにより、商品ブランドの産地として認定されている。栽培情報ホクホクとした栗味を確執に消費地まで届けるために収穫は交配後50日を目安にすると同時に収穫前に圃場での切り割り検査を行うことで熟度を確認している。特徴みやざき洋種かぼちゃはみやざきブランドに認定されている食材である。その商品ブランド認証基準は以下の2点。ひとつは“ほっこりえびす”という品種であること。一つが、交配後50日以上経過し、5〜7月に収穫された完熟品であること。この2点を満たしたものがみやざきブランドとして認証されている。切る前に皮をたわしでよく洗ってから半分に切り、種やワタをきれいに取り除くこと。切る際には生のままで切ろうとすると非常に皮が硬いが、切る前に電子レンジに2分程度かけておくととても切りやすくなる。炒め物、蒸し物、煮物、焼き物、フライ、天ぷら、コロッケ、サラダ、タルト、プリンなど。調理法かぼちゃを煮るときには皮をある程度剥いておくと味が染み込みやすく火も通りやすくなるが、逆に皮を全部剥いてしまうと煮崩れしやすくなる。かぼちゃの皮やその周りにはβ-カロテンを筆頭に栄養分が豊富に含まれているので、できれば皮ごと調理したほうがよい食材である(少なくとも半分以上は皮を残すようにしたほうがよい)。水分量が少なくでんぷん質が多いので、電子レンジなどを使った加熱調理に向いた食材でもある。皮が硬くて形が左右対称のもの。形がよく、色ムラのないもの。同じ大きさなら手にしたときにずっしりとした重量感のあるものを選ぶこと。ヘタの茎の部分が褐色で縦にひび割れが入っているものは完熟した証しである。丸ごと保存するなら新聞紙に包んで冷暗所に置き10〜13度くらいの温度で保存する。カットしてあるものならば、種やワタをきれいに取り除いてからポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室へ。4〜5日は保存できる。β-カロテンやビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維を豊富に含んでいる。その他にカロテノイドの一種であるルテインも含まれている。※本サイトに掲載されている問い合わせ先は、食材の内容に関してのみの対応となっております。販売についての問い合わせは、ご遠慮くださるようお願いいたします。2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。