オリジナル人気メニューを中心に香り高い季節のトロピカルフルーツなど沖縄の旨いものを全国のより多くの方々へお伝え出来ればと考えております。新着コメント初コメ失礼致します〜...paika。jiさん...お久しぶりです。今日は仕事が終わってから、母校である沖縄大学へ。私の恩師である先生の講演会があると聞いたので、急いで行ったのですが・・・。肝心の講演には間に合わず、懇親会から参加することになりました。そこで同ゼミの友達(いつも遊んでるメンバー)と、先輩方とおしゃべりをしながら軽く食事をして。先生ともお話をしました。先生は3月で退官されるということで、今は研究室の引越し(引き払い)にてんてこ舞いだそうです。長年溜め込んだ書籍などをすべて自宅に移動するのだそうで・・・。この先生は好奇心旺盛で、若い人たちの興味のある話にも積極的に参加してくれる、楽しい先生です。今時、こんなおじさんいるかなぁ?と不思議に思うほど、精神年齢が若々しいのです。あと数年は大学に非常勤としてお勤めされるということなので、体に気をつけてがんばってほしいです。こんなものをお土産に頂きました。オキダイナまぁ・・・安直なネーミングに微笑がとまらない私でしたが。こんなシールがそれぞれ貼ってありました。南部農林高校の生徒さんたちが栽培されたんだそうです。野菜自体はこんな感じ。懇親会でお浸しや、ソーメンチャンプルーにいれたものを食べましたが、くせがなくておいしい。生野菜を食べないうちの母でさえ、「これはくせがなくておいしい」といって、これにシーチキンとドレッシングをかけて食べていました。私もそうやって食べましたが、おいしいんですよね〜。使い方によっては、ハンバーガーの間に挟むお野菜や、焼肉の時にお肉を巻く野菜なんかにも使えそう。「シークヮーサー塩ぽん」のご注文が殺到しています。2〜3日前にテレビで紹介されたとのことです。サラダドレッシングとしても、また鍋ものや湯豆腐などのつけダレとしても爽やかな「シークヮーサーの酸味」と「石垣の塩の旨み」がお料理をより一層引き立てること間違いなし・・・いきなり、全国のたくさんの方々からのご注文で、只今メーカーさんも生産出荷に奮闘しているところですのでお届けまでに少しお時間をいただくかと思いますが、ご了解いただきますようお願いします。本日、アップルマンゴーが店頭に並びました。色、形ともに上ものです。今店頭には、スナックパイン、ピーチパイン、ミニマンゴー、レイシ、パッションフルーツ、島バナナそれにアップルマンゴーが加わりました。沖縄県産(生)レイシの販売を開始しました。私どもでは毎年この季節になると農家さんから収穫され入荷してきます。収穫量が極めて少ない、希少価値のある限定商品です。沖縄の食材きれいな黄色で熟するととても甘くなり、お芋のようなホクホクした食感です。女性に人気があるカモ・・・(*^-^*)色がきれいなので和菓子・ケーキ・ソースづくりなどにもイケそうです。