昼間のパパは、男だぜい!昼間のパパは、男だぜい!第2弾その2「いざ、エビス堂製菓工場へ」このへんかぁ。足立区のとあるバス停。立ってるだけでジンワリ汗をかく。街道沿いのコンビニや酒屋、ちょっとした商店街。ズボンの茶髪のお姉さんがアイス食べてる。クルマがやっとすれ違えるくらいの狭い路地を歩く。女の子が犬に引きずられて散歩したりしてる。妙に人が多い気がしました。きたぜ、エビス堂製菓工場。民家のあいだにポツリと建っている。入り口にたつと、中からグォーンと工場らしい音。工場のわきにある事務所で、3代目の持田忠義さんが、できた金平糖を箱詰めにする作業をしていました。浅草の仲見世あたりの何軒かには行ってるね。ほとんどは問屋に行くんだよね。そこから全国のデパートとかに行くね」。朝からずっと作業してるらしく、わきにはすごい数の箱詰めが山積みになってる。これ、1週間でどのくらい出荷するんですか?「1週間の量でいえば、1トンとかね」。ところで、今工場の中で金平糖を作っているのが、メールをくれた方の旦那さんで、4代目の康弘さんですか?「そうそう。他の菓子屋さん、みんな辞めていっちゃうよ。金平糖だけじゃなくて、いろんな菓子屋さんがさ」。3代目の語り口をべらんめぇの江戸っ子調で読んでる人、物静かな感じに変えてください。穏やかにタンタンと、ですよ。エビス堂製菓工場のホームページ読むと、ここも昔はいろいろなお菓子を作ってたそうですね。「結局いろんなことやったって、手がないからねぇ。やれないんだよね、人手がないんだよ。ウチも結局は金平糖ひとつにしたんだよね。初代はね、明治時代のおわりころ始めたんだよね。場所も昔は千住でやってたんだよね。今の場所、足立区の興野(おきの)に越してきたのが22年くらい前だね。戦争前からやってるから、戦争中は転々とあっち行ったりこっち行ったりするじゃない。2代目が千住で始めて、日暮里に移してさ」。戦争中は千住とか日暮里って空襲で焼かれたんだぁ。