美風ブログ中川ブログアクセス「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。Naさん(67-5)京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。nakagawa上手に焼けるようになってきました。上達するために「肘紐の刑」に処します。下の図のように紐をかけて焼きましょう。ゆるく作らないように。巻きすはよこに準備しておきましょう(笑)取りに行ってる間に余熱で焦げるのです。PM見ていただき、ありがとうございます。巻きすの準備も忘れずにします。上手く巻けず悩んでいたので、紐を使って練習をします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(340)今日の弁当。