鬼怒川の清流をたっぷり含んだ新米は、硬めに炊きあげられています。酸味と甘みと苦みと辛さのバランスが実に見事。刺激物ではなく料理として綺麗に成立しているカレー。辛さが独走することない。「ご飯と一緒に食べたくなるカレーを作っています」とご主人。石井町のご飯と一緒に食べると、酸味や苦みという味わいがご飯の甘さを引き出してくれる。時々薬味で口の中をリニューアルしながら、夢中で食べさせて貰いました。本日のお菓子は、妹さん手作りの焼き菓子たち「ビスコンティ」を頂きながら、食後のコーヒーを楽しもう。今日のカレーの美味しさを振り返る・・・。あれ?家族連れのお子さんは1~2歳ほど。子供カレーじゃなく、私達が食べる普通のカレーを美味しそうに食べていた!!舌が敏感なお子さんたちは、酸味、苦み、辛味は苦手のはずなのに・・・。そんな話をご主人に疑問としてふると、「お子さんたちは、意外と酸味は好きなんですよ」と。料理談議に花が咲いてしまいました。11月、12月のお休みは下記のようになっています。様々な味覚踊る美味しいカレーを是非ご賞味ください。(2017/11/23)小林カレー店。名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するpool2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)店名の後ろにある数字は、掲載回数です。