一度スタンプしてください。夏に食べたい、ネバトロな冷たいお蕎麦です♪ラズベリっち作り方1茗荷は薄く輪切りに切ります。長芋と大根はそれぞれ皮を剥き、おろし器ですりおろしておきます。大根おろしは軽く手で絞ったものを使います。2オクラに粗塩(分量外)を少量振り、まな板の上で板摺りし、オクラの産毛を取り除きます。(完全に取り除かなくても大丈夫です)熱湯で2分程度茹でて、粗熱を取り、輪切りに切ります。3鍋にたっぷりのお湯を沸かし、お蕎麦を茹でます。茹で時間は袋に表示の茹で時間を参考に茹でて下さい。茹で上がったらザルにあげ、冷水でしめます。4お蕎麦の水気を切り、お皿に盛ります。めんつゆと冷水を混ぜて、そばつゆを注ぎます。手順1と2で準備した具と氷をのせて出来上がりです。きっかけのど越しがいい、夏向きの冷たいお蕎麦を作りました。おいしくなるコツめんつゆと冷水の割合は、味見をしてお好みで調整して作って下さい。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。見た目も涼やかで、暑い日の食卓にうれしいですね。つるつるで、あっという間に平らげてしまいました(^◇^;)ゞご馳走様でした。