「焼津水産ブランド認定証授与式」を執り行いました。認定期間は本年4月1日から2020年3月31日までの2年間です。年間1商品を限度として学生が考えた商品を認定する学生特別枠を設置しました。8月~10月にかけて行い、一般の消費者30名と市内スーパー、ホテル料理長ほかの専門家による審査会を11月30日に開催し、その結果をもとに2月13日の焼津市水産業クラスター協議会において認定されました。認定商品は以下の通りです。魚の生臭さを抑え、鯖本来の味が伝わるように独自製法で加工しています。「ふんわり、しっとり。シリーズ」(クリームチーズ、静岡抹茶、チョコレート)魚を使った練り製品の伊達巻ですが、食感・味はまるでケーキで魚の存在を忘れてしまうほど。シリーズ」(通常品、辛口)地元の醤油、砂糖とショウガだけで調味。製法はかつお角煮と同様です。シリーズ」(ソリッド、フレーク)原材料はびんながまぐろ、綿実油、食塩のみ。まぐろは同校実習船で漁獲したものを使用。実は、同校はまぐろ油漬の発祥なのです。