釣り、キャンプ、登山、カヤック...。親子で生地作りから、ピザ焼きまでを体験するワークショップ「ドラム缶ピザ窯で作るピザ教室」を開催しました!ドラム缶ピザ窯は簡単に作れる!これが、先日、僕とDIYキャンパーじゅんぺいさんとで作ったドラム缶ピザ窯。ちなみに、このドラム缶ピザ窯は意外と簡単に作れます。工具は、電動ドライバーとグラインダーがあれば2時間ほどで出来上がります。「ガルヴィ」の12月号に書きましたのでぜひ読んでみてください。ピザ教室開催!10月26日(日)、千葉県の素敵な里山カントリーマウンテンで開催した「ドラム缶ピザ窯で作るピザ教室」に4組のファミリーが参加してくれました。会場は千葉ですが、東京、埼玉からも参加してくれましたよ。自己紹介もしないうちから、すぐ一緒に遊び始めちゃいました。皆で自己紹介をして、今日のプログラムの説明をした後は、まず、里山でドラム缶ピザ窯の燃料になりそうな枯葉や小枝を探します。集めた枯葉や小枝を窯にいれて点火!薪を投入しながら窯の温度を上げていきます。目指す温度は300°Cです。ピザ窯を温めている間に、トッピングと生地づくり。地元の採れたて野菜が帰るJAの直売所「しょいかーご」で調達。野菜は子供たちに切ってもらいます。続いてはピザ生地づくり。小麦粉などの粉類と水、オリーブオイルを混ぜてコネコネ...。黙々と練る子、途中で飽きる子、もういいでしょ?と何回も聞く子。この作業は子供たちの性格がとても出ます。里山の中へ探索に出かけていきました。発酵して1.5~2倍くらいに膨らんだ生地を手と麺棒を使って、均等に伸ばしていきます。ここでもそれぞれ性格が出ます。生地の上に、トマトソースを塗って、好きな具をトッピング。好きなものだけをシンプルにのせる子、いつのまにか子供に代わってトッピングしてるパパ・ママ...いろいろです。焼くのは大人たちの仕事。皆が作ったピザを1枚ずつ焼き上げます。子供たちは、美味しい!!を連発。一瞬にしてピザはなくなり...「もっと食べたいよ!」と、子供たち。!そう言うと思ってましたよ!ってことで、今度は僕が作ったピザを皆に食べてもらいます。この里山には生えている椎茸を使った、採れたてキノコのピザ。子供たちはもちろん大人にも大人気でした!こちらのレシピはまた今度紹介します!ダッチオーブンを使ったデザートもドラム缶ピザ窯は天板が300°Cくらいになるのでホットプレートのように調理することも可能。ダッチオーブンをのせて、子供たちにデザートを作りました。餃子の皮の上に薄く切ったマシュマロをのせ、その上に栗の渋皮煮。(栗の渋皮煮は自分で家で作っておいたものです)マシュマロが溶けて、餃子の皮がパリッとなれば完成です!そんな感じで楽しい時間はあっという間に過ぎ...解散の時間になりましたが、子供たちはまだまだ遊びに夢中。昔はこういった里山で遊んでいましたが今の子供たちはなかなかそういった環境がないんですよね。この素敵な里山カントリーマウンテンでいろいろなイベントを開催しようと思っています。広告336広告336発売中TwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINE-アウトドアレポートauthorこちらの記事もオススメキャンプデビュー~焚火&飯盒編ワンちゃんと一緒に海に漕ぎ出せ!ドッグSUP体験会に参加!福島県の小野川湖畔で初めてのビバーク!PREV難病と闘っている釣り好き小学生きょうこちゃんを救おう!NEXTアウトドアで簡単ピザ生地&オリジナル和風ピザのレシピ広告336著者プロフィールアウトドア遊び人「赤ワイン」アウトドア雑誌・WEBの編集・ライター。Burn」元ディレクター。趣味は、釣り、キャンプ、アウトドア料理、登山、カヤック。fujisan」2019/03/25釣りと人生の大切なことを教えてくれた残間正之さん。釣り、キャンプ、登山、カヤック...。