COMMENTSスペインにバスク料理というものがある。どんな料理なのか?ウィキペディアで調べるとこう書いてあるバスク料理とはスペインとフランスの間に居住するバスク人の間で作られ発展してきた料理である。それには、肉と魚の炭火焼き、マルミタコ、子羊の煮込み料理、タラ料理、トロサの豆料理、レケイティオ産のパプリカ、ドノスティアのピンチョス、イディアサバル産の羊乳のチーズ、チャコリ・ワイン、およびギプスコア県のシードルが含まれる。2500円まず最初にでてきたのはフォアグラのコロッケ一口サイズだけどとっても美味しかったよ。いわしのマリネ美味しく味付けされたオイルサーディンだねもひとつの前菜チョイスはこれ・フォアグラのテリーヌぼくは味見しなかったけどめっちゃ美味しかったらしいです。きのこごはんんー、なんでスペイン産きのこごはんとちゃうねん?って思ったけどプチパエリアの食感でとっても美味しかったよ。メイン料理も2種類のメニューから一つチョイスできる。柔らかくって美味しかったらしい。・氷見産ぶりのドノスティア風ドノスティア風とはどういうものか教えてもらったんだけど、ちょっと忘れちゃいましたでも、ブリでもスペイン風に味付けすれば日本の塩焼きとか煮込みとかとぜんぜん別物になるね。普通のスペイン料理とはやはりひと味違ってとっても美味しく満足できるものだったよ。大阪・あびこ読者のみなさまへ■写真をクリック/タップしたら写真が拡大されます。■記事にコメントを頂けるとうれしいです。■このブログはみなさんに気持ちよく楽しんでいただけるよう広告がまったく表示されない設定にしています。(12/13)orityan。(10/27)orityan。(08/19)orityan。(07/14)orityan。(06/24)orityan。名前:メールアドレス:件名:本文:メールアドレス、本文その他いっさい公開されません。安心してお送りくださいね。まさいのプロフィールAuthor:まさいグルメと旅が大好きなまさいが、エッセイ風に書いてます。