MondayRKBさんの取材&放映も無事に終わり、ほっと一安心。テレビ番組「列車に乗って」をご覧になられた方、ありがとうございます。番組内では流暢に話しているようになってますが、あれは本職の神がかり的編集によるものだったりします(orzそろそろいい加減に尺がバッチリとれるしゃべりを覚えないといけないのですが、なかなか(汗まあ、それは将来の自分に期待しておくとして。今回のトルコライスは、長崎市内中心部は長崎駅前へ。写真展を開催した場所の「長崎バスターミナルビル」の中2階にある喫茶店「ブックカフェ」に行ってきました。以前は「カレーの原石」という名前で営業されていたお店ですが、名前を「ブックカフェ」と変えてリニューアルされたみたいですね。ちなみに「ブック」という名前がついてますが、いわゆる「漫画喫茶」的なものではないので要注意です。店頭には大きなメニュー表が掲示してあるのですが、その中央にひときわ目立つ文字で「トルコライス」を推してきています。かなりの自信があるみたいです。この時は写真展の準備を行っていた期間なのですが、「今日のランチはここに決まり」と、光の速さで入店してみました。オーダーは食券制になっていて、自分で好みのメニューを決めた後に券を購入し、カウンターのスタッフに渡すタイプ。受け取りも自分から行くセルフサービス形式ですね。ブックカフェのトルコライス(600円)分厚めなカツには、なめらかな口当たりのソースがたっぷりと。グリーンピースとコーンが入ったピラフ・スタイル。細めのパスタを使ったナポリタン。ボリュームたっぷりと盛られています。オーダー後、数分で完成したトルコライスは、トンカツにピラフ、ナポリタンとサラダが同皿についてくるタイプのトルコライス。意外とボリュームたっぷりです。分厚めなカツには、ドミソースとは違う滑らかな口当たりのソースがたっぷり。生クリーム仕立てっぽい優しい味わいですね。マーガリンをたっぷりと使って炒められたピラフは、グリーンピースやコーンを具材に使った薄味仕上げ。カツの上からかけられているソースとの相性もバッチリです。ボリュームたっぷりに盛られているナポリタンは、細めのパスタを使ったスタイル。ケチャップ感が濃厚に感じられる仕上がりで、どことなく懐かしい味わいが嬉しいですね。このお店ではトルコライスの他にも「ビール」や「おつまみ」などのメニューも数多くあり、またバスターミナルの中2階という立地条件から「待合室代わりの喫茶店」という感じに使われている方も多いみたいです。Fridayメガ角煮まんを食べてみたい。最近、巷では「メガ」ブームが来ているみたいですが、ここらで長崎も負けじと「メガ角煮まん」とか「メガカステラ」とか出してみても良いと思ってたりしますね。トルコライスには「メガ」と呼ぶに相応しい物(コレも)もあるので、ここでは良い事としておきましょうwというわけで。JR長崎駅ビルの2階にある「ロイヤルホスト」に再び行ってきました。全国にあるファミリーレストラン「ロイヤルホスト」ですが、長崎にあるロイヤルホストには「限定メニュー」として『トルコライス』が存在しています。以前にも食べに行った事があるのですが、なんと今回は「ステーキトルコライス」も提供され始めたという情報を受け、さっそく行ってきたのです。店頭に着くと「長崎限定」という看板が目に止まりますね。以前食べたトルコライスもありましたが、取材時は「1周年記念」という事でエビフライがさらに1本おまけについた状態で提供されているみたいです。ノーマルなトルコライスと比べて、今回新しく登場したステーキトルコライスは、やはりちょっと割高な価格になっていましたが、思い切ってオーダーしてみました。ロイヤルホスト(JR長崎駅ビル店)のステーキトルコライス(1,480円)かなりしっかりした歯ごたえのステーキ。ストレートなステーキですね。パセリを散らしたチキンライス・スタイル。パスタはオリーブオイルを絡めてトマトソースで。ボリュームは控えめです。おまけでエビフライつき。タルタルソースも一緒に。サラダの代わりには、オニオンリングがついてました。ステーキにチキンライス、トマトソースのパスタにエビフライ、サラダの代わりなのかオニオンリングが付くスタイルのトルコライス。贅沢な感じになってますね。「サーロインステーキ」といった感じのステーキ肉は、かなりしっかりした肉質。歯ごたえ十分で、肉を食べているという感じを十二分に感じる事が出来る仕上がりです。鶏肉のみを具材として使った、シンプルなチキンライスにはパセリも散らして。ケチャップ感はあまり無く、さっぱりとした味付けになってますね。取材時は1周年記念のキャンペーン中だったみたいで、エビフライが1本おまけに付いてました。タルタルソースも付属され、サクサクの歯ごたえが嬉しいところですね。パスタはナポリタンでなく、オリーブオイルをしっかりと絡めてからトマトソースをかけたスタイル。ステーキの為かボリュームは控えめになってます。サラダの代わりには、某ファーストフード店でも有名なオニオンリングまでついてくるトルコライス。Saturday■このお店は閉店されている情報がありました。(2014年10月4日)L型の机が欲しい。10年前に某無印良品で買ってきた机をずっと使っているのですが、私が思う作業スタイルだと「L型デスク」がピッタリだと発見。...したのですが、これがまた高いの何の(涙しばらく中古家具屋さんを巡る事にしようかと考えてます...というわけで。今回のトルコライスは、長崎駅周辺に注目。JR長崎駅から国道を挟んで向かい側にある駅前商店街から、さらに一歩離れた場所に、こっそりとあるJAZZ好きな方には有名なお店「シェ・ボンゾ」に行ってきました。2重になった扉を開けると迎えてくれるのが、バッチリと設置されたセッションブース。壁一面に飾られたミュージシャンの写真やギターなどが音楽空間を演出していますね。店内はテーブル7席とカウンターのみという、ちょっと小じんまりとしたスペースですが、木曜日の夜などには生演奏なども企画されているみたいで、多くのJAZZファンに愛されているお店でもあるのです。夜にはカフェバーに変わるお店ですが、ランチタイムにはしっかりと食べられるメニューも完備。『ガバオライス』というインドネシアの料理が看板メニューみたいですが、ランチタイム限定でトルコライスも用意しているとの事だったので、さっそくオーダーしてみました。シェ・ボンゾのボンゾ風トルコライス(900円)オリジナルの「ガバオライス・スタイル」。クリスピーなトンカツ。甘辛いタレがかかります。酸味が効いたトマトっぽいドレッシングを合えた冷製パスタ。ガバオライスの上には半熟卵も。こんなスタイルもいいですね。オリジナルの「ガバオライス」にトンカツ、別皿に分けたパスタに、サラダが同皿に付くスタイルのトルコライス。見た目は一般的なトルコライスとは全然違うスタイルになっていますね。ドーム状に盛られたご飯の上に半熟卵を乗せ、甘辛く味付けされたひき肉がかかる「ガバオライス」は、インドネシア発祥の料理。食べる時に「カチャカチャ」と食器をリズムカルに鳴らしながら食べる料理らしいです。上に乗せられた半熟卵も混ぜてまろやかな風味。これはこれでいいですね。ぶ厚めなカツは、サクサクのクリスピーな食感。甘辛いテリヤキっぽいソースに、小ネギがかかってます。別皿に盛られた細めのパスタは、トルコライスでは珍しい冷製スタイル。酸味を効かせたトマトっぽいドレッシングで和えられています。水菜と大根のサラダもシャキシャキ感しっかり。JAZZ好きにはたまらないお店で食べるトルコライス。Thursday実は炭酸が入った紅茶が好きな派。数年前から出てきた飲み物ですが、かなり賛否両論あるスパークリング系紅茶。意外にもあの風味がけっこう好きだったりします。炭酸が入ったコーヒーでもかまいません。お盆の時期などでトルコライスを食べに行けていない日々が続いていましたが、ちょっと落ち着いてきたオフの日に行ってきたのは、長崎市内中心部はJR長崎駅前。階段の下に入り口がある、ちょっと見つけにくいお店。表に出ている看板には「トルコライス」の文字と共に、かなり気になるメニュー「カステラトースト(焼きカステラ)セット」というメニューが存在する店なのです。焼きカステラセットをオーダーしたい気持ちをぐっと抑えて、レコード盤を使ったメニューの中からトルコライスを発見。オーダーしてみました。点燈夢詩のトルコライス(700円)一口カツの上には、カレーソースがかかる。ハムなどを入れたチャーハン・スタイル。ナポリタンは基本に忠実な具無しで。一口カツにチャーハン、ナポリタンとサラダが同皿に付くタイプのトルコライス。トマトまで付いてますね。カレーソースがかかった一口カツは、しっかりした食感。3つの乗せられてます。その下には自家製のチャーハン。ナポリタンは基本に忠実に具無しに仕上げてますね。Mondayipodで聞いているメインは「CNNニュース」。Pop』がお気に入りなのですが、CNNニュースは言っている事の20%ほどしか解読できません...(滝汗まあ、いつか英会話ができる様になる事を祈って聞き続ける事として。今日のトルコライスは、「喫茶カラカス」も近くにあるJR長崎駅前近辺。寂れた駅前商店街の匂いが漂う界隈にある「うまかもん亭」に行ってきました。駅前という立地にあるためか、お昼頃に行くとビジネスマンで満員状態になっており、まさにちょっと外れたビジネス街の食堂といった感じ。店内は結構狭く、テーブル2席に座席が1つ、それに壁向きに設置されたカウンター席のみで12人も入れば満員になる状態です。長崎らしく「ちゃんぽん・皿うどん」がメインのお店の様ですが、なぜかトンカツを上に乗せた『トンカツちゃんぽん』や『トンカツ皿うどん』といった私の食指を激しく刺激する名物(?)も出すお店ですね。メニューの中から『トルコライス』の文字を無事に発見したので間髪入れずにオーダーしてみました。うまかもん亭のトルコライス(みそ汁付・945円)基本に忠実な薄目のカツ。ちゃんぽんにも使われる「長崎はんぺん」を入れたチャーハン・スタイル。