手順バターと卵は常温にしておく。かぼちゃは皮をむいて半分に切り、片方は適当な大きさに切って電子レンジでやわらかくし、フォークなどでつぶしてペースト状にする。残りは、7mm程度の角切りにする。オーブンは180°Cに予熱しておく。ボウルにバターを入れてやわらかくなるまでゴムベラなどで練り、グラニュー糖を加えてしっかりと混ぜる。マヨネーズのようにやわらかくなったら、溶き卵を3回に分けて加え、分離しないようにその都度、よく混ぜ合わせる。2に1のペースト状のかぼちゃと牛乳を加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダー、スパイス類をふるいながら加えて木べらなどで混ぜる。角切りのかぼちゃも加えて混ぜ合わせたら型に流し込み、上にかぼちゃの種をのせて180°Cのオーブンで20分焼く。POINT材料の温度が異なると混ぜ具合や焼き具合に変化が出てしまうため、できればすべての材料を同じタイミングで常温に戻しておくとよい。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。