>【レシピブログ】豆乳カルダモンチャイTweetワイン好きのみなさま、こんにちは!伊勢丹立川の北海道展初日を迎えた山田にらです。ウィンズ立川でのアルバイト、転職で入社した紅茶専門店など20代のほとんどを過ごした思い出深い街。毎日美味しい紅茶を淹れるのが仕事でした。レシピブログさんのモニター企画『スパイスで本格的な香りづけ♪人気のエスニック料理をつくろう』のスパイスを使って、豆乳カルダモンチャイを作ってみました。昔を思い出しながら、久しぶりの紅茶メニューです。200cc作り方1.GABANカルダモン<ホール>は半分に切る。2.手鍋に1、紅茶の葉、水を入れて火にかける。3.沸騰したら豆乳を注ぎ、縁にふつふつと気泡ができたら火を止める。4.茶こしで濾してポットに注ぐ。5.器に注いで召し上がれ。マリアージュGABANクミン<ホール>を使用して作ったサグパニールの後にいかがでしょうか。