Designsお金を掛けずに心地よい子育てアウトドアライフを目指して。15歳の息子の居る父親です。お金を掛けないで心地よいアウトドアライフをめざしています。今までに気になったキャンプアイテムの紹介や、自分で行ったアイテムの改造など。2019自家製ジェノベーゼ。毎年屋上でトライする野菜栽培。今年はジェノベーゼ(ペスト)ソースを沢山作りたい!ということで以前もやったバジルを4鉢植えてみました。失敗するときはいつもベニフキノメイガという害虫にやられてしまいます。今年は害虫防止のために最初からメッシュネットをかぶせました。大きくなったのでそろそろ外してもよいかな。おかげで害虫にやられずに結構しっかり育ってくれています。育っている途中でも結構しっかりと葉っぱを収穫できます。いうことで、植えてから1ヶ月、早速葉っぱを収穫して今年1回目のバジルソース作りをしてみます。一昨年も書いたレシピはこちら。-------------------ジェノベーゼソース(ペストソース)つくりかた。・胡椒-------------------ミキサーにこれらを入れて混ぜるだけ。ミキサーのガラスを冷やしておくとバジルに熱が入らず緑色が綺麗な状態で維持できます。今回はミキサー冷やすの忘れました。汗スペインで友人に貰ったオリーブオイルをどばどばと使用。今回は燻製したナッツを入れてみました。葉っぱでも結構な量のソースができました。いうことで、すこし細めの1.6ミリのスパゲッティ(スパゲッティーニ)でいただきます。追いオリーブオイルと追いパルメジャーノは必須。上に生バジルの葉っぱを乗せると可愛らしいです。(今回は、もう一回葉っぱを取りに行く気持ちよりも、今すぐ食べたい気持ちが勝ってしまい割愛。笑)生の葉っぱから作るジェノベーゼソース、毎年恒例で気に入ってます。バジルが育ちまくるので何回かできそうです。08:26酔いどれ天使さん、コメントありがとうございます。ミキサーの掃除が一番めんどくさいという感じで、ホントに入れて混ぜるだけなので簡単ですから、是非是非。作り置きをキャンプに持ち込むのもありですね。投稿する情報を記憶photonew本年もよろしくです。(江戸川河川敷で薪もらえる情報も)屋上そとごはん。最新NatureHikeテント。