した東京会場でのお菓子教室で、金沢のお菓子をウェルカムスイーツとして生徒様にお出ししました。北海道産小豆と求肥ぎっしりの金沢土産「桜花」もうすぐ3月3日はお雛様。女の子の誕生と成長をお祝いする日。今回は、この春先にそんな幸せを願う和菓子の詰め合わせをご紹介したい。子供の頃、風邪をひいた時に祖母が作ってくれた葛湯を飲んだことがありました。石川県白山市にある古くからの地下室製法を今に残す糀屋「武久」さんのところに行った時に、お茶受けにうさぎのお饅頭をいただいた。高橋香葉お取り寄せ甘さの中にほんのりした苦味。ある麹屋さん「木村屋糀店」を訪れた時に出会った。発酵料理研究家としては、外せない。金沢を旅行した生徒様よりいただいた一品がとても美味しかったのでご紹介します。お野菜の可愛い絵が書かれた箱を開けると素朴な見た目。石川県金沢といえば、昨年2015年に北陸新幹線が開通し、多くの観光客が訪れた場所として話題となった。金沢に来たら必ず訪れるスポット、ひがし茶屋街。新幹線が開通してからの金沢で、特にリピーターの人気が高く、生産が追いつかないと言う「松葉屋」の栗蒸ようかん。行って来たうちのショップスタッフから、「坂尾甘露堂」の最中「加賀さま」をお土産にもらいました。美しきご縁(五円)と共に差し上げる!5匹の猿が愛らしい金沢森八の御年賀飴お年始の挨拶と共にちょっとしたお年賀を差し上げるのは大人の愉しみの一つ。日本橋」の「黄金の焼き菓子」。名物「じろあめ」で有名な、金沢で一番古いあめ屋さん。創業は天保元年(1830年)ですから、今年で185年の歴史があることになります。2015年3月に開業し、東京~金沢が2時間半未満でアクセスできるようになりました。加賀百万石とうたわれた北陸の雄、前田藩の城下町である金沢は、江戸の頃から茶の湯の盛んな土地柄。多くの洗練された茶菓が生み出され、今に伝わります。北陸新幹線の開通で国内外からの観光客でにぎわう金沢は、私にとってもなじみ深い街です。かたどった「最中の月」という煎餅のようなお菓子がはじまり。諸江屋」さんの一口サイズの「加賀鷹もなか」です。先日、手土産としてお持ち頂いたカステラが、あまりにも可愛くて上品でしたので今回ご紹介します。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。