MIDOLINO_(ミドリノ)で『にらやBar』というワインバーを営業している山田にらです。昨日は山梨県明野のぶどう畑で作業の後、作業仲間と一緒に暑気払いをして英気を養いました。炎天下の畑での作業途中の休憩時間に頂いた冷たく冷やしたスイカがものすごく美味しかったなぁ。今月のレシピブログのモニター企画『スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチ』ということで、冷蔵庫の残り物を使ってチャーハンを作ってみました。タイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>のみ!ミントの風味が爽やかなエスニックチャーハン。フライパンひとつでできる簡単メニューです。小さじ1作り方1.鶏ささみは1cm角に切る。