食感や風味が最も良い「一番摘み海苔」のみを使用し、酸処理に頼らず、手間ひまかけて育て上げた、カラダにも環境にも嬉しい海苔。美味しさはもちろん、海苔本来の旨味や、ミネラルを豊富に含んだ逸品です。磯の香りと共に溶けていく食感・優しく広がる甘みは、やみつきになります。河川、筑後川をはじめ、百を超える河川が入り交じり、多くの生命の源となっている有明海。「宝の海」といわれ、日本の食文化を支えてきました。有明海だけで日本の海苔の4割の生産量を誇ることから分かるよう、海苔養殖に適した土地です。干満の差が大きく、干潮の際に海苔が空中にさらされることで、旨味成分や多くのミネラル類に富んだ海苔ができます。市販されている海苔のほとんどは、養殖の際、病害を防ぐため、酸性の液に海苔網を浸す酸処理と呼ばれる作業を行っています。『紫彩』は酸処理に頼っていません。安全な海苔、そして宝の海を想い、作られた海苔です。従来の四角い海苔は、海から摘んできた海苔をミンチにかけ、細かく裁断し、和紙を漉くように作りあげますが、『紫彩』は、海から摘んできた海苔をそのままの形で乾燥しています。ビタミン・ミネラルなど、栄養分の流出を最小限におさえ、海苔本来のうまみ・風味が詰まった『紫彩』ができるのです。お茶にも新茶や一番摘みがあるよう、海苔にも「一番摘み海苔」があります。色艶が良く、食感や風味が最も優れている高い価値があるものとして慎重されてきました。有明海で三代目海苔漁師を営む古賀さんは、幼少時から家業を手伝い、海苔漁を継ぎました。品質が良い有明海の海苔でさえ、時代の波には敵わず、大量生産で画一化された味が出回る中、バブル崩壊と共に海苔産業も傾き始めました。諫早湾開拓閉門が行われ、大不作を経験。祖父の代から継承してきた海苔づくではダメだと祈る想いで、古賀さんの父は新しい海苔づくりに挑み始めました。従来の四角い海苔ではなく、素材そのままの形に近い海苔に着手。一般的な養殖の際、病害を防ぐため酸性の液に海苔網を浸す酸処理を行いますが、価値を高めるため、酸処理をしない海苔づくりを試みます。海という変化の厳しい環境の中、これまでと違う海苔づくりに家族で試行錯誤、3年の歳月を費やし新しい海苔『紫彩』が完成しました。黒く艶やかで甘みのある『紫彩』は、海苔そのままの姿で乾燥し、「一番摘み海苔」のみを使用しているので、素材の味わい・海苔本来の栄養や旨味が生きています。日本の食文化を支え、伝統を継承し、新たな海苔づくりで海苔の魅力を広めていく使命感を持った生産者です。OUTふりかけの元祖。熊本県民のソウルフード。シンプルで飽きがこない、いりこが主原料でカルシウム豊富。OUTスーパーフードを使った贅沢なふりかけ。化学調味料不使用なので安心してお召し上がり頂けます。毎日の食事に取り入れてカラダの中からキレイに。ご注文日(銀行振込の場合は入金確認日)の当日〜5営業日以内に発送いたします。配送日時の指定も可能です。ご注文時に「配送設定の入力」画面にてご選択ください。(但し選択リストに表示されてない日は選択できません。)ご指定がない場合は最短のお届け日になります。ゆうパックでの発送となります。お受取り(送料返金)ご連絡はLINE@にて行わせて頂きます。事前に以下のLINE@をご登録の上で、お引取り希望日時をご連絡ください。※上記のQRコードからも登録可能です。https://line.me/R/ti/p/%40vegetaberusお引取り頂いた際に送料額をご返金させて頂きます。3日以内にご連絡頂けない場合は、郵送にて対応致しますのでご注意ください。よる商品交換などにかかる送料はすべて弊社が負担いたします。※ただし以下の場合、返品・交換はお受けできませんので予めご了承くださいませ。品質には万全を期しておりますが、万が一お手元に届いた商品に不良・欠陥があった場合、または誤商品が届いた場合、大変お手数ですが、お届けから7日以内に下記コンタクト先までご連絡ください。認められたものは、直ちに良品と交換させていただきます。※ただし以下の場合、返品・交換はお受けできませんので予めご了承くださいませ。よる商品交換などにかかる送料はすべて弊社が負担いたします。FAX:092-510-0189MAIL:info@vegetaberus.com支払い方法についてクレジットカードでのお支払い銀行振り込みでのお支払いジャパンネット銀行での決済となります。お振り込み確認後の発送です。恐れ入りますが、振込手数料はお客様ご負担となります。ポイントを使う500ポイントからご使用可能です。