22:40令和2年、楽しさのエビデンス。23:20アクティブ沖縄、バラエティ沖縄。17:35「会議認知症」を改善する。11:51衣服は人生の設計図。11:21「絵手紙」で人生を語る。22:16話芸者の南無阿弥陀仏。00:13記事ランキング2020年2月~3月までの研修会、イベントのご案内。2020年2月11日(火...『エンパル』41号を発行いたしました。ネット...栄養士としての、5年後、10年後のライフデザイン。↑↑2007年12月にオ...「人生の質」は夕食後の過ごし方に現れる。「食ジム」第37回を開...「食コーチング」のing。2007年2月24日か...令和2年、楽しさのエビデンス。2013年最後の「食ジ...アクティブ沖縄、バラエティ沖縄。]4年ぶりの千葉・館山。]器材を選ぶ、布を選ぶ、カメラを選ぶ、人生を選ぶ。]食、旅、写真を楽しむダイビング。]いよいよその日がやってくる。]ハッピーなダイビング。]中村征夫(なかむら・いくお)写真展。]栄養士ダイバーの休日は......。]影山なお子、ダイバーへの挑戦の巻。]“海の女”に変身するの巻き。>>>「沖縄、ぶら、ぶら、そしてぶら歩き」2017年10月3日~11日まで沖縄本島ライフを楽しんできました。本島だけで9日間滞在するのは今回が初めて。日ごろ、先生にお世話になっている大橋禄郎先生に、81歳のお誕生日プレゼントとさせていただきました。井出哲哉さん)一昨年の10月も沖縄へ。昨年9月後半から10月にかけて、韓国・ソウルへ。お誕生日ツアーは、今回で3回目です。沖縄に行く(!)という方、ダイビングもスノーケリングも体験したことがない、という方などの混成チームが、いつ、どこででも、海に、ササッと入れるようにと、ウェットスーツ、ウェイト、スノーケリング3点セット、そして腰に巻くウエートベルトまでを購入。横浜市内の大手ダイビングショップでお見立てくださいました。料理の完成度も当然ちがう......。大橋先生がおっしゃるのと同じ。参加者のみなさまはワクワクしながら、この日を迎えられたことでしょう。私たちが沖縄9日間で体験したことは......。・那覇公設市場の2階「道頓堀」食堂でランチ。イカ墨汁定食、沖縄そば(大、中、小あり)ゴーヤチャンプルーなど、いつものメニュー。≪シュガーハウス≫さんでは、毎度おなじみのグワバジュースやマンゴジュース、ゴーヤジュースを注文。合計40本のジュースをオーダー。今年は、雨が少ないため、さとうきびが育たず、いつもは店頭にある、さとうきびジュースがありませんでした。沖縄のおばあたちが行くお店に毎年GO!500円の猫パンツ、最高!・県庁前にある、帽子店≪アナログ≫さんに、ごあいさつ。「沖縄の人は帽子をかぶらない」とはオーナーの比嘉さん。お客さんは、「内地の人が多い」とか。個性的なお帽子に会いたいときは、ココに来ています。・ステーキハウス「四季」さんには滞在中2回訪ねました。私たちが伺うのは浦添店(うらぞえ)。那覇市内から車で20分ほど。店長の山之端(ヤマノハ)さんに目の前でお肉を焼いていただきます。馬と泳ぐ!!やりました!馬の尻尾につかまって泳ぎました!!(沖縄乗馬クラブで)スタッフのかっこいい男性、女性たちは、お1人を除いて、みなさま内地の方々だそう!「沖縄に憧れて」というケースはよくお聞きするのですが、この青空、青い海を見ていればその理由に納得。・次のメイン!!ジンベイザメと一緒に泳ぐ!水深3メートルに潜ると、ジンベイザメと至近距離で出会うことができました。参加者は、中国、韓国の人が多くおられたように見受けました。連休の真ん中とあって、大変な混雑。・琉球衣装を着て写真撮影!・サーターアンダギーづくり体験。沖縄のおばあに教えていただけるという手軽な20分コース。テラスヨガ宿泊先のコンドミニアムのジャグジー、ホテルのジム、プールの前で、ヨガ指導者の奥村花子先生といっしょに私たちもヨガポーズを。ホテルの宿泊客が観客となって!私たちのパフォーマンスを披露させていただきました。・アメリカンビレッジの≪ビレッジハウス≫でアクセサリー、衣類をショッピング。ピアス100円~、衣類500円~激安なのに、おしゃれ!買わずにはいられません。≪アルバトロス≫さんで、チェーンを購入。ここには毎年伺います。ここで買ったシルバーのアクセサリーを磨いていただけるので、毎年持参します。最近は、1/3くらいに減ってしまったそうです。パルマ沖縄を代表する「焼き物」街。・那覇のリサイクルショップでお買いもの。滞在中2回行きました。ここでも、5点は購入。現像、プリントをオーダー。大橋先生は、そのお写真を旅の仲間たちに、ハガキにして出されていました。最後のステイ先が、「沖縄・那覇」だったのです。「もう、沖縄はこれが最後」という気持ちでした。そんな私が、23年後の沖縄・那覇に毎年通っています。私の身になじんでくれているよう。留守にしていた間に、すっかり秋景色に変わっていました。さあ、今度はどんな旅と出会えるのでしょう。ダイビング4年ぶりの千葉・館山。人の佐渡島で2泊3日、ダイビングライフを過ごしました。日本海をダイビングするのは初めての体験です。気温は日中30度近くあり、夏に戻ったかのようでした。穏やかな海、人が少ない9月の海とあって、とても静か。有名なポイントがあることで知られています。それは、体長1メートル近くあるコブダイの存在です。「弁慶」と名前がついていて、40年近く生きているのだそうです。佐渡島のダイビング界のアイドルになっているようです。地元の漁師さんに協力をしていただき、ダイバーのために、禁漁にしているのだとお話されます。そのおかげで、各地からダイバーが、「弁慶」に会いに佐渡島に何度も足を運ばれているのだとか。地元の方との交流やその土地の歴史や風習、食べ物のことなどもより深く知ることができることです。「佐渡島にもう一度行きたい!!」と佐渡島から新潟へ向かう船の中で、2泊3日撮りためた写真をみんなで何度も見ながら、何度もつぶやいていました。ダイビング器材を選ぶ、布を選ぶ、カメラを選ぶ、人生を選ぶ。器材はいつもレンタル。知人に相談したところ、ダイビングショップオーナーのYさんに連絡をとってくれました。海外ダイビングでガイドとしてご一緒してくださっていたので安心。そのYさん、こうおっしゃいます。「影山さんは、体が小さいから、アメリカのお子様サイズでもいいかも。○○メーカーのXSサイズもいいかも。影山さんのをレンタルしてあげてもいいんじゃない。ウエェットスーツはピンク色でしたよね。白がすごく似合うと思いますよ。白の機材って映えるんですよね。OK、11日に用意してお待ちしていますね!」パルマローザの栄養士さんもYさんにお世話になっている方が多いので事情もよくわかっておられます。それにしても、器材を選ぶことで、こんなにモチベーションが高くなることに自分でも驚いています。「学校の授業で作るからといって、ただ安い布を選ばないこと。その授業を受けるチャンスは、一生に何回もないでしょ?だからこそ、自分の一番気に入った布を選ぶ。確かに、そのとき作ったブラウスは自分でもずいぶん気に入り、それから授業は終わったにもかかわらず、何枚もブラウスを作っていたことを思い出します。