close私たちは環境から農業を考えるグローバル基準のオーガニックファームです。社会における第一次産業の新しい価値づくりを目指し取り組んでいます。限りある環境を守り、持続可能な社会のためにあるべき農業のスタイルを追求します。グローバルなオーガニックファームとして、世界レベルの基準を証明する国際規格を取得。地域に根ざした固有種野菜栽培や伝統農法である落ち葉堆肥農法にこだわり、マーケットのオーナー、レストランのシェフの皆様を刺激するオリジナルな野菜をご提供していきます。大切にしている3つのこだわりをご紹介します。石坂オーガニックファームでは、キッチンカーを活用した出張店舗でオーガニック野菜の販売を実施。話題の「ビーガン」料理も提供可能です。マーケット関係者の方々からのオーダーやご要望に合わせた野菜の販売・栽培も承っております。環境保護の視点からシカの解体など、さまざまな体験をご用意。「キッチン・スタジオ」では、一流シェフによる食農育プログラムも開催。WORK野菜づくり落ち葉堆肥農法や露地野菜栽培にこだわり、手間ひまをかけた野菜づくりを実施。良い土をつくり、種から苗を育てています。FARMキッズファーム「環境」や「自然」の大切さを伝えるため、デイキャンプや田植え、小麦の脱穀など、「食農育」を体験できるプログラムをご用意。データベース化、栄養価の可視化、三富野菜のブランド化へのチャレンジに取り組んでいます。石坂オーガニックファーム。