*『先生に制作のご報告をするようになって、制作意欲がわいてきました。先日、弟が来た時に妹からのお土産だと、桜の花と葉の塩漬けと道明寺粉をもらいました。これって、桜餅を作れってこと?残念ながら、弟と母がいた間には、スコーンしか作れませんでしたが、このまま作らないと来年になってしまいそうだったので、今日、がんばって作ってみました。アールグレイのショートブレッドをアレンジして、桜の葉の塩漬けを刻んで入れてみました。桜の花の塩漬けを飾りにしたら、桜ほのかに香る桜ショートブレッドになりました。comment皆様こんにちは。皆様からのご自宅製作のご報告がここのところ続々と届いて嬉しい毎日です、本当にどうもありがとうございます。レッスンでご紹介のアイテムは必ずお家で復習してくださっているFumikoさん。4月のレッスンを終えてアールグレイのショートブレッド、マルコポーロのジュレ共に製作の回を重ねるごとにますます感覚を掴んできているとのことでお写真をいただきました。