一般的なレンコンに、渋が見られないのは「渋抜き」と呼ばれる作業をしているからです。地下に伸びるレンコンは、地上に伸びた茎で呼吸をしています。渋抜きとは、正に渋を抜くために、収穫の1カ月前から2カ月前に茎を倒して、呼吸を止める作業なのです。渋抜きする事でレンコンは白くなりますが、それってホントに新鮮?ホントに美味しいの?美味しく、鮮度の良いレンコンを届ける為、タナカレンコンさんは渋抜きせず、収穫直前までレンコンに呼吸させています。ご注文日(銀行振込の場合は入金確認日)の当日〜5営業日以内に発送いたします。配送日時の指定も可能です。ご注文時に「配送設定の入力」画面にてご選択ください。(但し選択リストに表示されてない日は選択できません。)ご指定がない場合は最短のお届け日になります。ゆうパックでの発送となります。お受取り(送料返金)ご連絡はLINE@にて行わせて頂きます。事前に以下のLINE@をご登録の上で、お引取り希望日時をご連絡ください。※上記のQRコードからも登録可能です。https://line.me/R/ti/p/%40vegetaberusお引取り頂いた際に送料額をご返金させて頂きます。3日以内にご連絡頂けない場合は、郵送にて対応致しますのでご注意ください。よる商品交換などにかかる送料はすべて弊社が負担いたします。※ただし以下の場合、返品・交換はお受けできませんので予めご了承くださいませ。品質には万全を期しておりますが、万が一お手元に届いた商品に不良・欠陥があった場合、または誤商品が届いた場合、大変お手数ですが、お届けから7日以内に下記コンタクト先までご連絡ください。認められたものは、直ちに良品と交換させていただきます。※ただし以下の場合、返品・交換はお受けできませんので予めご了承くださいませ。よる商品交換などにかかる送料はすべて弊社が負担いたします。FAX:092-510-0189MAIL:info@vegetaberus.com支払い方法についてクレジットカードでのお支払い銀行振り込みでのお支払いジャパンネット銀行での決済となります。お振り込み確認後の発送です。恐れ入りますが、振込手数料はお客様ご負担となります。ポイントを使う500ポイントからご使用可能です。