頂きものバレンタイン便♪マロンさんありがとう!!マロンさんの本拠地、和歌山のイタリアンとスイーツで有名な「アルトロシエスタ」。和歌山を味わってね!とドーンっと届いたのは、『焼菓子詰め合わせ』。パウンド”那智山麓のこだわり紅茶の茶葉を使用したパウンドケーキ。驚いたのが、その香り♪ままろやかでやわらかい茶葉の香りがどことなくセレブ気分への誘い。バターもしっかりで、とーってもしっとり!これぞパウンドケーキって感じ!“オレンジとナッツのケーキ”見ての通り、じゅわりとオレンジが効いてます!ナッツはアーモンドダイスですが、これはまたいい仕事してくるんです。“焼き生チョコ”「焼き」と「生」でどんなチョコなのか?!と口にしてみれば・・・それが生チョコでもなく、チョコケーキでもない何とも不思議な♪エアリー感とモイスト感の共存。香ばしさ、その後に変化する生チョコのような柔らかさ。面白い食感に、味はビターな甘さとカカオの香りがグッと大人テイスト!“ジンジャークッキー”和歌山産の生姜を使用した、生姜入りクッキー。生姜スイーツは最近よく見ますが、自分はつぼです(笑)一般的なのは生姜にシナモンを加える組み合わせですが、このクッキーは生姜一本!バターの効いたサックリした食感に、ズバッとくる生姜の風味。和歌山みかん花蜂蜜をたっぷり生地に練り込んだ、「蜂蜜しっとりマドレーヌ」。卵感、コクのあるバターの香り、そこに爽やかなオレンジ風味♪ベースがしっかりしたマドレーヌに、ビターなチョコ味。香ばしくて、蜂蜜の甘さはやさしくてすごく食べてて安心できる!それぞれじっくり味わいながら食べました!“抹茶のケーキ”は彼女に分けてあげました。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。