監督:ドノヴァン・マーシュ主演:ジェラルド・バトラー(300のレオニダスを演じました)共演:リンダ・カーデリーニ(グリーンブックの主人公の妻ドロレス・バレロンガを演じました)現代を舞台にした戦争SF潜水艦ものです。観る前は、ハンターキラー(攻撃型原潜・敵の潜水艦を狩る駆逐潜水艦)が題名なので、すっかり潜水艦同士のストーリーを想像していました。この映画はとっても斬新な内容に成っていましたよ。予告でも潜水艦が沈没されるシーンがいきなり出てくるのですが、映画のストーリーでもまさに冒頭にでてきます。ここがまた衝撃的な内容に成っていますが、ここは映画の肝なのでロードショー掛かっている今は詳細は話せませ~ん。観ている方は必ず頭が混乱すると思いますよ。潜水艦ものならではの閉塞感や独特の恐怖感、緊迫感は宇宙ものに共通しますが、より身近な海という環境から、伝わる感覚は潜水艦の方が断然上回っていますよ。はじけ飛ぶボルト、圧壊寸前の船体の水圧による軋み音やヘコむ音、漏れ出す海水、船内の火事・・・・・そして駆逐艦に駆られる潜水艦!潜水艦もののだいご味だけでも十分なのですが、実はこの映画の凄さは「すわ!第3時世界大戦のはじまりか?!」への物凄い緊迫感です。第3次世界大戦は始まってしまうのか?それとも阻止が可能だったのか?それはご自身で映画を観て確かめてくださいね。映像と音響の大迫力は、やっぱり映画館の大スクリーンが一番ですよ。その2背骨の歪み由来の神経障害は、慢性的に機能的・器質的な悪化を招きます。背骨が歪むことで前述のごとく、発声は阻害されてしまいます。声帯や腹筋など、発声に必要な機能を神経レベルが下がることで本ラインのポテンシャルを引き出せないということです。このほかにも、胸郭の歪みが背骨由来で生じます。胸郭が歪むと肋骨の動きを阻害され、胸郭が広がりにくく縮まりにくくなります。呼吸を制限されてしまうことで、発声に影響します。胸郭が歪むというとは声の反響が本来の状態から変わってしまいます。頸椎の歪み由来では顎関節の障害も生じます。口が開きにくくなれば、判りやすく発声に影響します。いうことで、背骨の歪みは発声に影響しますから、声を出すことが大事な方は、どうぞ柴田カイロを受診してみてくださいね。発声に必要な器官は、声帯はもちろん、腹筋や胸郭、もちろん姿勢もですね。背筋がスッと伸びていなければ伸びのある声量豊かな声はでません。これらは、ご自分で何とかできる範囲が狭すぎます。自分で出来ることは姿勢くらいですね。それも、自分でどうすれば理想的な姿勢をとれるかを知らなければ意味がありません。発声に関わる器官が器質的に正常なら、機能が十分ならそのポテンシャルを十分に発揮できます。機能が十分に働くためには、その器官を支配している神経の健康度が大切です。寝起きに手に力が入りにくいってことが有りますね。これは、まだ手という器官(器質)を支配している神経レベルが下がったままということです。神経の眼が覚めていないということ。こちらは、時間経過で神経の機能が十分に働き始めたら直ぐに平常の状態に戻ります。COMMENT(0)|保湿には尿素20%がお勧め昨年の冬の始まりに、妻がハーブや生薬が配合されたハンドクリームを勧めてくれました。皮膚への馴染みも良いし、何しろ皮膚表面がすべすべしてとても良好になります。そこで使い続けていたのですが、踵(かかと)や指先の角化症状が進んでしまいました。そこで、そのクリームの組成をラベルで見てみましたら、なんと尿素が入ってない!?尿素は身体の中から皮膚表面近くまで水分を引き出し皮膚の乾燥を防いでくれます。皮膚の感覚としてはフワフワもっちりになるということ。妻の進めてくれたハンドクリームには、これが欠けていたんですね。して気が付いたかというと、治療院では今まで通りにエクテマクリームを使っていたからなんです。何だか変だな?と思いつつこのエクテマクリームを使った際は、その疑問がしっかりと払拭されているのについ先日気が付きました。妻の優先順位は、たぶん角化というよりも使い心地とか皮膚表面の感触なんでしょう。僕はなにしろ角化症状につきものの踵の硬さや手の指のささくれは禁忌です。今年は熱心にケアしてたつもりが、なんだか手のささくれが気になったのは、どうやらこの保水力の少ないクリームも一因のようです。今はまたエクテマクリームに戻して、フワフワもっちりの指や踵に戻っています。以前このブログにも書きましたが、再生促進のHPローションと皮膚表面をコーティングし保護してくれるモイスポリアの併用は欠かせません。COMMENT(0)|珍しいカニを見つけました!栗カニ北海道東部(オホーツク海や根室地方)特産のとっても珍しいカニです。僕の出身地である斜里町はまさにオホーツク海の沿岸ですし、4年間住んでいた釧路は根室のおとなり。実は、僕も観るのも食べるのも初めて。昨夜、仕事の帰りにご近所スーパーのヴァリューさんで初対面!とってもとっても珍しく、地元でも全然流通してなかったこの栗カニさんがなんと、ひとつ350円程度で売ってました!しかも二つ!これはもう、妻と自分に一つづつってことでしょう!ってことで即購入。茹でる前は色が怪我に程赤みを帯びていませんし毛も生えていませんが、形や大きさは毛ガニにそっくりです。気になったのは、大きさの割に持ち重りがしないこと。綺麗に洗ったら茹でてみましょう。おなじみ甲殻類は茹でるともれなく赤くなりますね。赤くなると、ますます毛ガニに似てまいります。大きさは、後ろに写っているメイカーズマークと比べて頂けるとお判りの通り、かなり大きいです。手のひらに乗り切りません。軽い・・・・ちょっとネットで調べてみましたら、どうやらこのカニの特長として足の肉が元々詰まっていないそうです。味はどうなんでしょうか?食べてビックリ!!!確かに足の肉は少なめですが、とにかく味が濃い。足に反して胴体側に詰まっている肉の多いこと!ミソは少な目でしたが、でもミソも美味しい!何で希少な栗カニが凄く安かったのか、そもそも東京で売っていたのかはまったく不明ですが、とっても貴重でありがたい経験となりました。皆様も見かけたら食べてみてね。大好き!実は、僕は大のウィスキー好きです!オフィシャルのホームページには、行きつけのショットバー「バー・エルマー」もリンクで載せてあるほどです。この画像のメーカーズマークも大好きなウィスキーの一つです。アメリカのケンタッキー州で造られているモノホンのバーボンです。バーボンはトウモロコシを51%以上原材料とすることと、このケンタッキー州で製造するものだけが「バーボン」と名乗れるのだそう。同じ製法で造られるジャック・ダニエルは、テネシーで造られるため「テネシーウィスキー」として区別されています。ホワイトオークの新樽で熟成されるバーボンは、その特徴の杏子香が売りですね。いえ、沢山の製品にはそれぞれ特徴があり、好き嫌いの別れやすいお酒ともいえます。香りが凄く立ちますから、炭酸割りには最適です。最近ウィスキーの炭酸割がお店でも多くなっていますが、品ぞろえにバーボンが在りましたら、一度試してみてくださいね。ちなみに、ウィスキーのロールスロイスと称されるマッカランは、シェリー樽だけを使っているので有名です。こちらも独特な美味しさや風味で、贅沢ですが炭酸割もお勧めですよ。先ほど情報検索してみました。液体クロマトグラフィータンデム質量分析装置(LC-MS/MS)によって多くのAGEsを同時に測定できる系が確立されてきたそうです。各、諸先生の研究報告のサイトからの転記と成ります。AGEsといっても、とても種類が多く、GA値を更に細かく調べようとするととても難しいことなのだそうです。近年、前述の計測器が出来てきて、ようやく細かな分類・測定ができ始めたところだそうです。前のブログでも書きましたが、AGEsは老化を早める物質ですので、老化関わりの研究にとても貢献できるのだそう。こちらの装置、早く普及して欲しいものですね。COMMENT(0)|GA値って知ってます?グリコはグルコース、糖質のことです。アルブミンはアミノ酸、タンパク質のことです。血中でタンパク質はほぼこのアルブミンの状態で存在しています。グリコアルブミンとは、血中でタンパク質と糖質が結合した状態のことです。血液中で全てのタンパク質のうち11~16%を占めるのが正常値だそうです。過去1か月の血糖の状態を判断するための検査ということになっています。HbA1Cが過去2か月前後の血糖の状態が判断できるのと併せると、短期長期にわたる血糖値の判断ができるために、糖尿病患者さんや予備軍の方たちのとても参考になる検査なのだそう。僕が注目したのは、体内糖化現象として。体内で消費・蓄積から余った糖質はタンパク質と結合し終末糖化産物(後期糖化生成物とも言われます)いわゆるAGEsとなり、メイラード反応という身体のタンパク質成分を障害します。長期で代謝(組織が入れ替わる)されるコラーゲンに強い悪影響を及ぼします。血管の動脈硬化を早め眼球や椎間板を年相応よりもずっと早く老化させてしまいます。伺ったのですが、このGA値の血液検査はちょっと不安定なのが玉にキズなのだそうですが、血液検査で手軽にAGEsの程度が判ればとてもありがたいんです。このAGEsの測定には、専用の測定器がありますが、まだ全然普及していません。血液検査なら、どこでも誰でも受けられます。番外編こちらの本では、今までこのブログに書いてきたとおり、遺伝により体重設定が既に刻み込まれている、ということでした。僕は母がけっこうな肥満体でしたし、姉も中年以降は太っています。何より自分も3年前の鼠径ヘルニアの手術以降、63キロくらいまで減量してはリバウンドしを繰り返すものですから、すっかり自分の設定値は高いものだ、と決めつけていたのですが・・・・よくよく思い出してみましたら、45歳くらいから50歳くらいまでの間は、59キロ~60キロをずっとキープしていました。このころは、朝食と昼食をごく少しにして、夜だけしっかりと食べるのと、ウォーキングを一日に最低2時間はしていました。特筆すべきは、朝食と昼食では少量とはいえ、そこそこ炭水化物を食べていたことです。いまよりも仕事が物凄く忙しくて、土日は昼休みを取れないくらい。夜だけしっかり食べていたとはいえ、一日の摂取カロリーは2千カロリーには及ばなかったと思います。好きなものと言っても揚げ物など高カロリーのものや砂糖を使ったお菓子などは完全に排除していましたし、外食は週に1度、休日の贅沢と決めていましたので、安全低カロリーな自炊だったのです。この本のような表現をしてみると、軽い飢餓系ダイエットでもあり、常にインシュリン値の高い状態であり、しかも緊張(仕事)からコルチゾールの分泌も過多なので常に糖新生が生じていて、ストレス性のデブに成るお手本のような生活です。5年間も!もしかしたら、僕の体重の設定値はあまり高くないのかもしれません。実は、父や父方の親戚はみな標準体形か痩せ気味の人ばかりなのです。あさぎさくら)ですが、もしかしたら咲いているかなぁ~って思って今日のお昼休みにお散歩がてら谷中霊園へ赴いてみました。良い感じに満開になっていましたよ。寄って観た方が花びらの形状が良く判って綺麗ですね。花曇りという言葉がありますが、青い桜は晴れてる方が観ばえがするかもしれません。一本だけなのでそう感じるのかもしれませんけどねぇ。逆光に成らない方から写すと、お墓が沢山映り込んでしまいました。(^^;)まあ、なにしろ霊園ですので、当たり前なんですけど。お眠りに成っていらっしゃる方々には、ちょっとご迷惑だったかもしれませんね。m(__)mちなみに、現在の染井吉野はこんな感じです。谷中霊園の青い桜は、まさに見ごろですので、ご興味のある方はお早めにどうぞ。日暮里駅南口からは本当に直ぐですし、上野・藝大方向からでものんびりお散歩に丁度良いくらいですよ。遺伝が体重の7割を決めていた!遺伝子解析という方法ではありませんでした。古い実験によりエビデンスは既に出ていました。)にどう左右されるのか?太った親から太った子が育つのは、この環境のせいなのか?それとも環境には左右されず遺伝により体形は左右されるのか?本書で紹介されていたのが、アルバートJスタンカード博士の研究結果です。デンマークの540人の成人した養子について、本人の実の両親と養親と体形がどちらに寄っているか?という研究です。養子ですから、養親の遺伝による影響はまったく受けないわけですが、この関係ではまったく体重に相関関係はみられなかったそうです。生みの親との関係は逆に一貫した相関関係が認められたとのこと。別の研究も載っています。1991年同じスタンカード博士による、一卵性の双生児を二人とも一緒に同じ環境で育てた場合と、別々の環境で育てた場合、成人時の体重はどうなるのか?7割が遺伝によるもの、という結論がでています。この「凄い本~」シリーズで前にも書きましたが、体重は遺伝により7割が決まっている(体重の設定値)ということの裏付けはここにありました。遺伝で既に決められている体重の高い設定値を下げることはできるのか?この本では、プチ断食でそれは可能ということに成っていますよ。その2先ほどのブログからの続きです。シーフードミックスに火が通ったら、そこへ創味シャンタンとバターの残り、米粉の2/3を投入します。米粉の良いところは、粉のまま投入してもダマに成らないところ。性質や食間は小麦と片栗粉の中間と言うところでしょうか。ダマにならずにしっかりとトロミが付いてくれますから、グラタンにはとてもありがたいですよ。スパイスもここで投入いますが、全部は無ければ白コショウだけでも美味しくできます。ご自分の好みの濃度になるように牛乳を少しづつ加え、濃度を調整してください。ここに溶けるチーズを一つかみ投入し、一度味見をしてみて塩加減が足らない分だけ、塩を投入し調整します。チーズ感が足らなかったら、塩の代わりにチーズを淹れてくださいね。チーズはかなり塩が効いていますから、最初から塩を入れると失敗することも有りますよ。このソースをグラタン皿に流し込み、表面にパン粉と粉チーズを振ってオーブントースターやオーブン、魚焼きグリルの上火で表面に焦げ目を付けたら出来上がりです。けっこうな長文になりましたが、少し慣れたらとっても簡単に出来上がる時間が少ないママたちにもとてもありがたいお料理です。一度に沢山ソースを作っておけば、冷凍しても美味しですから、是非お休みの時間の有る時にでもチャレンジしてみてくださいね。ちなみに、僕はダイエット真っ最中なので太らない辛口白ワインでしたが、ビールにも合います!お酒のおつまみにもどうぞ。COMMENT(0)|今日の晩御飯はシーフードグラタン途中の制作過程を撮り忘れてしまい、出来上がりだけの画像になってしまいました。m(__)mでも、このグラタンはお料理が少々苦手な方でもしっかり美味しくできますよ。゙キンタ”の辛口の白ワインです。使った材料は次の通り。牛乳、玉ねぎ2/3個、マシュルーム1パック、日本酒カップ1/2程度、溶けるチーズ、創味シャンタン小さじ2、スパイス(タイム・ローリエ・白コショウ・カルダモン)、冷凍のシーフードミックスたぶん200gくらい、粉チーズ、パン粉少々、米粉を適量、バター大さじ4くらい、太白ゴマ油大さじ1、マカロニ100gていど。最初に白ゴマ油で玉ねぎの薄切りを弱火の中火で時間を掛けて1/5量くらいまで炒めます。玉ねぎはゆっくりしっかり炒めると、とても美味しい甘味が出ますよ。そこへ、バター半量と薄切りにしたマシュルーム、シーフードミックスを合わせて炒めます。火が半分程度通ったところに日本酒を投入し、火をすこし弱めて蓋をして蒸し焼きにします。同時進行で、小鍋に塩とオリーブオイルを入れたお湯でマカロニを茹で、茹で上がったらザルに取っておきます。その2日本人は、世界にまれにみるお風呂大好き人種です。これは、たぶんどなたでもお判りのことと思います。温泉大好きですものね。余談ですが、このGWに我が家は京都に旅行するのですが、僕が我儘いって駅前の温泉付きのホテルにしていただきました!!というほどに、僕自身が温泉もお風呂も大好きです!今は心臓を心配してサウナにはほとんど行きませんが、実はサウナも大好き。あのじっとしていて次から次とプクプク浮き出てくる汗の楽しいこと!とはいえ、命と引き換えにできるほどのことでは無いかな?って。サウナで死んだ人ってあんまり聞かないから、心配するほどでも無いのかなぁ???って、話がそれましたが、バスタブに漬かるうえでとても重要なのは、入浴剤なんですよ。添加物に過分な方はもうしかたが無いですが、それほどでも無い方々は、、是非入浴剤をご使用くださいね。お勧めは、発泡性の入浴剤です。発泡性の入浴剤は、その炭酸ガスの効果でしっかりと血管を広げてくれます。お風呂の暖かさとあわせてしっかりと血液循環を促してくれますよ。併せて体表を覆ってコーティングしてくれる成分も入っています。入浴剤には、身体の芯から温まらせてくれる成分と、お風呂から上がった後も身体を冷えさせない成分がしっかりと入っているのだとういう子です。添加物がダメなかたは、重曹を浴槽に少し添加するだけでも、血管拡張の効果はでます。重曹なアルカリ性なので、全身のピーリング効果も有る程度は期待もできますね。(*^^)vしっかりとお風呂に浸かって、気分リフレッシュしてくださいね。変化など、学業もお仕事も変化が大きく緊張を強いられたことと思います。そんな疲れた心をいやすのは、やっぱり入浴でしょう。気分転換にはいろいろと有りますが、旅行や運動などはなかなか手が出にくいことですよね。わたくし事ですが、3年前に鼠径ヘルニア(脱腸)の開腹手術を左右一年で被り、以降運動にかなりの制限がかかった柴田センセイは、時間が有ったとしても運動ままならず、という事態もしっかりと自覚することができました。僕の場合は、外科手術がきっかけでは有りましたが、身体を動かすことが億劫な別の理由の在る方も沢山いらっしゃることでしょう。当院にご来院される方のなかでも、動きたいけど動けないという切実な事情を抱えていらっしゃる方は珍しくありません。動けてる方にも、動けない方にも、とにかくお勧めなのは、バスタブに浸かること。温度は人それぞれでしょうが、きちんと「気持ち良い~~~!」って思える温度と時間が大事ですね。確かに、普段から高血圧だったり起立性低血圧で目の前真っ暗になる方は、そりゃ加減が必要です。それは、それぞれ自己責任でしっかりフォローしてください。湯舟に浸かるだけでも副交感神経優位になりますが、他にももっと良いことも有りますよ。TUKU本当に、2k540にはありがたいお店がいっぱいで、訪れるのが楽しくてしかたがないです。こちらは何度かのぞかせて頂いていた上野側の入り口から入って真ん中より少し手前右側に在る器やさん。いろいろな焼き物を扱っていらっしゃいますが、今回頂いたのは粉引きの飯茶碗です。在る器の中でひときわ目を引かされたのがこちらの粉引きです。白い釉を使った器で、刷毛目の有る無しも在ります。今回は、刷毛目というよりもくっきりと筋を立たせた立体的な器と素直な造りの二つを夫婦用として一つづつ購入しました。最初に眼に入ったのは、筋の無いプレーンな器。なんとも優美でしっとりとしていて、手に取るととてもしっくりきますし、そして軽い!もう、一目ぼれですね。二目ぼれしたのが、隣に在った筋の立ったもうひとつの粉引きの飯茶碗です。こちらは、手に取ると逆にどっしりとしていて、器の波が手のひらに凄く心地よいです。同じ大きさなのに、そして多分同じ土を使っているはずなのに、ひとつは天使の羽のように軽やかで、もう一つは安心感たっぷりにしっかりとした持ち重みって、物凄く楽しいです。みなさんも、2k540で素敵なお気に入りに出合ってくださいね。COMMENT(0)|2k540は柴田カイロの御用達!御徒町と秋葉原の中間くらいの高架下にある2k540って知ってます?ここは、様々な手造りの作品を展示・販売しているショップが沢山はいっている、知る人ぞ知る上野・秋葉原界わいの隠れ家的な面白いゾーンですよ。皮製品や陶器・磁器、紙や鉄素材のオブジェなど、物凄くコアな造形物が多数存在します。僕は、誰かに何かを贈りたいけど、何にも思い浮かばなくなったら、とりあえずこの2k540をブラブラしてみます。すると、たいていは候補が複数目に留まります。(*^^)vこちらの画像の大小揃っている同じ色合いの器が、今年の妻への誕生日のプレゼント。色違いの小さめのカップは自分用。コーヒードリップは、とっても秀逸です。実は、何年も前に一度購入したのですが、取ってが少し弱くて直ぐに壊れて落ちてしまいました。した際と同じ形の楕円のドリップが出ていたんですよ!しかも、取っ手がとてもしっかり強い形に変わっていたので、即購入!!そんなこんなで、妻のプレゼントも自分の欲しかった器やドリップもしっかり手に入って大成功!ちなみに、こちらの窯元は九州に在り黒田官兵衛由来の由緒正しい窯元です。実際に食べ物を飲み下さなくても、感じるだけで脳が反応し反射的に生じる胃液分泌のことです。これは、前に書いた緊張状態・コルチゾール分泌が生じる際にも起こります。ようは、食べなくても胃液って分泌されるのですよね。この状態は、実は既に食べなくてもインシュリンが分泌されているという事だそうです。食べる準備を始めるんですって。(泣)ということは、たぶん空想するのも同じことでしょうね。今までこのブログで書いてきた通り、カロリーではなくインシュリンが肥満の原因なわけですから、インシュリンの分泌が多いほどに脂肪蓄積は進むわけです。我慢して食べないでいても、美味しそうな匂いや画像、想像などでインシュリン分泌がされてしまうと、緊張や空腹時の糖新生によって血中に蔓延している糖質をどんどんと脂肪に変換してしまうという事になります。先日の緊張・興奮から促されるコルチゾール・アドレナリン分泌によるインシュリン分泌と併せ、嗅覚や視覚、想像からも太ってしまう要因が判ってきました。この本、読むほどに何だかとても怖くなってきます。怖いもの見たさ?人の肥満の本質が明かされる本物のダイエット本と言えるようですよ。