さんへ(HPはこちら→★)並木通り沿いのルイヴィトンの向かいのビルにあるお店です。こちら、ミシュラン2つ★のお店だそうです。そうめんかぼちゃ、アスパラ、いちじくを使った先付け。そうめんかぼちゃのシャキシャキ感が美味。東京だとなかなか手に入りにくいのが残念。この後、ハモのお吸い物がありました。(写真撮るのを忘れました。)ハモも夏ならでは!ですが・・・温かいお吸い物で食べるのは初めてでした。してました♪お刺身はイカ、シマアジ、と鯛でしたがアジがぶりのように脂がのっているんです〜今回の料理で一番印象深く美味しかったのがこれ!鮎の塩焼き。焼きあげた身の部分とパリパリに焼いた頭と尾の部分が対照的でした♪BBQで食べる鮎とはまた違った趣。那須、さつまいも、蓮根の炊き合わせ。さつまいもは、ちょっと甘じょっぱい味付けで上品。ご飯は、旬のとうもろこしご飯。おこげの部分が抜群に美味しい!!これ、家でも作ってみたい。炊いてあるのに、とうもろこしは、生のようにシャキシャキで2杯分、ペロリ♪と食べてしまいまいした。デザートは桃のコンポートと豆乳入りの抹茶豆腐。生の桃よりジューシー。ああ〜桃の季節到来!!って思いました♪お店の立地条件も静かな場所であるように店内も落ち着いた雰囲気です。女性一人で食べにこられている常連さんも見かけました。お店のスタッフとの距離感もほど良い感じでまた訪れたい♪と思いました。美味しいお店に出会うと嬉しくなります。いう歳になってきた、ってことでしょうか。‘さくら餅を食べよう♪’(アメリカから帰国後の日本での生活、軽井沢石の教会での挙式の様子などを綴ってます。