it『使ってみた!』のコーナーでは、食や健康に関心の高い主婦・主夫が商品を試した感想を掲載しています。株式会社ウチダ和漢薬が販売しています。薬草を煎じる際などに使用される定番の土瓶です。ステンレスやアルミ製とは異なり、じっくりゆっくりと温めることができます。耐熱陶器の性質により、水や薬湯を入れたまま放置すると、外部へ滲み出ることも。使用するときに目止めを行うと軽減されます。※IH調理器具は非対応なのでご注意ください。2リットルの湯が沸かせるほかにも1.5リットルなど小さいサイズの土瓶もありますが、購入するなら2リットルがおすすめ。「大は小を兼ねる」です。湯を沸かすと蒸発してしまい量が減ります。土瓶の8割程度の量を沸かすとイメージするといいかもしれません。空焚きにも耐えうる強度はありますが要注意!Amazonサイトには「空だきしても割れないタイプです。ご了承お願いいたします。」と記載がありました。空焚きのほか、衝撃にも弱いので丁寧に取り扱いましょう。半信半疑で始めた土瓶生活。最初は「言われてみればそうかも」といった感覚でしたが、繰り返し飲んでいると「まるくなった、なんとなく甘い気がする」と家族で話題になるほどでした。電気ケトルで沸かす湯とはたしかに違う。電気ケトルの湯は、尖ってクセがあるように感じるのです。調理器具を変えるだけで、湯が変化する。その違いを多くの人に体感していただきたい!時間をかけて沸かせば、愛着も湧く電気ケトルだと、スイッチをONにすれば短時間で湯が沸きます。自動でOFFになるので空焚きの心配もいりません。土瓶は直火でじっくりと沸かします。(IH調理器具は非対応です。)時間がかかるし、沸騰したら火を止めなければなりません。そのぶん湯に愛着が湧きます。大事に飲もう、味わって飲もう。そんなふうな気持ちにしてくれるのです。1日に何度も土瓶で沸かす時間がないという人は、ボトルに入れて保温しましょう。真空断熱ボトル』で快適に白湯習慣を始めませんか?初めて使う前には「目止め」をお忘れなく「目止め(めどめ)」とは、器の水漏れやヒビ割れ、におい移りを防ぐために行う処理のことです。土鍋や土瓶などは、土物(つちもの)の器です。土には、小さな穴(目)が無数にあり、そこから亀裂が入ったりにおいが定着したり......。それを防ぐために行うのが、目止めなのです。目止めの方法は、商品の説明書に記載されています。時間はかかりますが、難しくはありません。土瓶を使うなら、「焦り」や「効率」を手放すことも大切です。使い始める前から、丁寧に扱うことで末永く使える調理器具になります。付属の説明書をきちんと読んで、快適な土瓶生活を始めてくださいね。裏話~ここだけの話~わが家では、時間をかけてじっくり沸かしたいときは「土瓶」。忙しくて今すぐお湯を飲みたいときは「電気ケトル」と使い分けています。朝夕に1度ずつ沸かして、ボトルに入れるのが定番。目止めは、米か小麦で行うように書かれていましたが、個人的には米がおすすめです。土の細かい目を塞ぐ役割をするので、グルテンが気になる人は米を選択しましょう。viewsこの記事は、主婦・主夫など家庭で家事を担当している方の体験談をもとに作成しています。営業マンが語る『食品の裏側』。営業マンが語る『食品の裏側』。年間1095回も使う箸が健康を損なう......。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。年間1095回も使う箸が健康を損なう......。あなたが知らない『お箸の秘密』とは?年間1095回も使う箸が健康を損なう......。営業マンが語る『食品の裏側』。営業マンが語る『食品の裏側』。アップ、美肌...健康効果いっぱ...怖くない人体図!?『世界で一番美しい人体図鑑』で体の神秘を体感する怖くない人体図!?『世界で一番美しい人体図鑑』で体の神秘を体...冬に気をつけたい体調不良。食材選びのポイント教えます!冬に気をつけたい体調不良。あぶない...【注意】薬膳や植物療法を実践する前にお読みください!【注意】薬膳や植物療法を実践する前にお読みください!「食暮」は、薬膳を中心にホームケアに繋がる食生活をご紹介。わが子を想う頑張り屋のママだけど、肩の力を抜いてゆるりと暮らしたい。家族も大切だけど、「私」という軸を持っ。そんなママに寄りそうWebマガジンを目指しています。