hands-onスマートフォン用の表示で見るhands-onこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。引っ越してから数か月たちましたが、その間ご近所の方からいろんなものをいただきました。魚や野菜はもちろん、お菓子や調理されたお料理、ワンピースまで(笑)そんな中、びっくりしたのは白身魚のすり身。なじみがなかったので、いただいた時に調理方法も聞きました。素直に揚げて、いただきました。魚の風味がしっかりと残っていておいしい~でも余っちゃった...おいしいんだけど、毎回揚げるのってめんどくさい...(笑)んーすり身ってことはかまぼこ?じゃあ、なんちゃって燻製にしよう!ということで、今回は段ボールでできた簡易燻製器を使って燻してみました。以前ホームセンター見かけて、面白そうだったので買っておいてありました。1000円くらいだったと思います。必要なものは全部そろって、中に入っています。今回はブロックを使用します。そのため、ガスコンロは使用せず外で燻製することができます。メリットしてはやはり、家に匂いがつかないということでしょうか。蓋をして1時間ほど燻します。完成です!色が良すぎるのは、真ん中に置いたやつです。均一になるように、周りに置けばよかった...なんちゃって燻製なので、長期保存を目的としていません。翌日くらいまでには食べてしまうようにしています。十分に加熱することができないので、すり身は燻製する前に一度茹でて火を通しています。燻製風でも十分おいしく、ふわっとした食感も残っていいなと思いました。ほかの食材でもできたら、パートIIIとして記事を書きたいと思います。五島Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2018-08-26スマホより文庫本こんにちは。先週、五島に来て初めてのお盆は、お休みをもらって実家へ帰省をしていました。帰省ラッシュというものをよくわかっていませんでした。今回お盆の時期に飛行機に乗ることがどんなに大変かこの身をもって体験をさせていただきました...五島から実家までは飛行機を乗り継がなければなりません。乗り継ぎの時間や、飛行機の中での時間をみなさんはどのように過ごしていますか?私は今まで、ほとんどの時間を「寝て」過ごしていました。早朝とか、夜の移動でなくてもその時間は睡眠時間のことが多かったです。その他はスマホで意味もなくSNSやら、ニュースやらを見て過ごしていました。最近気が付いたのです!鞄の中からすっと本を出して読む姿が、素晴らしくかっこいいと!!駅で電車を待っているときにふと周りを見ると自分と同じくスマホの画面を見ている方がおおぜいいました。その中で素敵な女性が一人。その人が持っていたのは文庫本でした。その姿がなんとも涼しげで、知的で、さわやかでとっても印象的でした。容姿が素敵だったからかもしれませんが...それ以来、私のカバンの中には文庫本が1冊入っています。移動時間は「寝る」から「本を読む」になりました。飽き症なので読書はあまり得意ではないのですが、本があると読むようになりますね。電子書籍もあるんですが、本を読むことよりも本を読んでいる姿がきっかけなので、あえてアナログな紙媒体で読書をしています。藤の花のブックカバーを付けています。文庫本はスマホと比べても、そんなに大きくないんですよね。ハードカバーよりは字は小さくなってしまいますが、重くないし持ち運ぶことを考えると文庫本がちょうどいいですね。同じように思ってくれる人がいたらうれしいなぁ。23:16スマホより文庫本Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2018-08-02プロフィールこんにちは。ブログ再開宣言をしましたhands-onです。私、6月より五島列島へ引っ越してきました。私にもはっきりとした理由は答えられません(笑)もちろん、適当な気持ちでこちらに来たわけではないのですが、いくつかの小さなきっかけが重なって、引っ越す決心をつけたのであえて言うのであれば・・・タイミングでしょうか?・以前から離島での生活にあこがれを持っていた。環境を変えることも検討していた。・たまたま旅行で五島列島へ来た時に、働ける場所があることを知った。・離島で仕事をするなら、以前とは違う状況で仕事をしたいと思っていた。・五島列島はそこそこ便のいい離島である。・今まで行ったことのある離島の中で、1番生活感があった。→生活していくイメージがついた。...よく、結婚は勢いとタイミングって聞くじゃないですか。「移住」という言葉には抵抗があります。そのため、プロフィールにもあえて「移住」ではなく「引っ越し」やってみたい仕事があったので、転職のために引っ越してきました。好きなことは、旅行と料理など。興味のあることは、地域の文化や歴史。最近、ミラーレス一眼を購入しました。使いこなせるようになることが目標です。ふつつかものですが、興味のある時に読んでいただけると嬉しいです。23:38プロフィールTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2018-08-01ブログ再開します。