体に優しくないけど、とても美味しいんですよ。某リン○ーハットとも一線を画す本格的調理法、ちゃんと作り方をよく読み込んでから作り始めましょう。暑い中、熱いうちに食べちゃいましょう!ハグハグハグ。う~ん、ちゃんぽんしてますね~、当たり前ですけど。研究の余地がありますね。汗もたっぷりかいて満腹になった、とある暑い日の昼下がりでした。́)ゞ、ニイニイゼミの抜け殻です。ツクツクボウシ先生の声が混ざるようになり、やはり小さい秋をみつけたような、そんな一抹の寂しさも感じられます。0Pagetopline【埼玉鴻巣】隠れたイタリアン【外食編】こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。ことで、ウェルカムだケロー、と可愛く大変身!行ったお店はこちらだケロ。埼玉県は鴻巣市にあるタンブーロさん。住宅地、と言うより昔ながらの田舎の集落と言った方がふさわしい、そんな家々の隅っこのほう、こんなところにイタリアン?見つけた自分もビックリケロケロよーΣ(゚Д゚)。最初はサラダだケロよねー。食事の最初に野菜を食べるのは、体に良いケロよ。糖分の吸収をゆっくりにしてくれるらしいケロからねー。言っているそばから炭水化物、糖質第1弾登場ケロー!マルゲリータと、なんかのハーフ・アンド・ハーフ・ピザ...、あ~、ワタクシ、3回飛び跳ねたら記憶がこぼれ落ちちゃうケロよ...(ノД`)、でもでも、味は覚えているケロよ!耳までモチモチして美味しかったケロよー。「たらこと5種のキノコ」ケロ。美味しゅうございましたケロ。最後にドーンと、あま~い糖質たっぷりのデザート食べて、う~ん、糖質充填120%ケロロ~。シメのコーヒーは、オタマジャクシじゃない大人らしく、ブラック、砂糖ゼロで食事の余韻を楽しむケロ...。お店では、シェフのご両親と思しき初老のお二人が、にこやかにフロアで対応してくれるんだけど、オープンキッチンで、こちらからも見えるシェフが無愛想なのが、ちょっと残念だったケロ。密かな人気店のようだったケロよ。頭隠して尻隠さず状態ケロ!ごちそうさまでした。0Pagetopline【麺の清水屋】昔のテイスト【飛騨高山】こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。́)ゞ、チョウトンボです。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。今回、お届けするのはこちら。天気予報を調べると、これが意外と暑いのね。実際作る時、使うのは所詮、サイタマのカルキの効いた水道水なので悪しからず。はい、いただきました、「昔ながら」の言葉、ワタシの大好きなこちらのフレーズ、このブログでも何かと多用させていただいております。昭和23年創業!って昭和の高度成長期生まれのワタシより古い、かれこれもうすぐ創業70年、もちろん、地元飛騨の麺屋さん、これまた昔ながらの老舗のようです。使う醤油も蔵出しと聞くと、なんかコクと言うか、味に深みがありそうな気分になるから、なぜか不思議。続いて中身をむき出しにして、あら、いや~ん、こちらも麺とスープだけの昔ながらのシンプルな構成です。茹でた麺をスープに合わせれば出来上がり。麺のゆで時間が約1分と短めなので、そこは手際よく行いましょう。出来上がりがこちらの絵。醤油ラーメンの時は、ほうれん草にチャーシュー、ゆで玉子と、いつもワンパターンのトッピングでスミマセン。