利五蔵餃子などなど国道8号線の店を直江津の街中に移転してオープンした「花果山」。食べログなどの口コミも比較的上々なので、魚の仕入れをしに勝島鮮魚へ行ったついでに夜営業の開始と同時くらいに入店しました。醤油、塩、味噌と味のバリエーションがいろいろある中、気分は豚骨だったので醤油豚骨並盛りを注文。ゴマが小さいすり鉢で別添えされてきます。ミニ杏仁豆腐や水餃子がサービスで一品チョイスできるのは粋な計らいですね。ランチタイムはミニチャーハンの選択もできるんだとか。スープは非常に懐かしい味でした。博多でこんなんを食べてた記憶があるなぁというものです。チャーシューがしっかりしていて、いわゆるトロトロのバラチャーシュー系でないのが、僕には高得点。麺が中太麺なので、食べ応えもしっかり。あぁ満足、満足!麺とスープのバランスが良いなと思います。麺の茹で加減もオーダーどおりにしてくださって、ありがとう。一昨日、仕入れの帰りに蟹池を通ったので、利五蔵に寄ってお持ち帰り生餃子を購入。晩飯は餃子のみ30個+金麦2本。手づくりのぽってりした皮にオーソドックスな餃子ダネが包まれています。一個の大きさは一口サイズ餃子ながら、けっこうな食べ応え。皮が適度な厚さがあるからなんでしょうね。餃子ダネはキャベツの甘みが生かされたタイプで、下味が思いのほかしっかりとしています。シンプルに酢が多目のタレで食べるのが美味しかったです。生餃子10個¥367。焼いてもらうと427円だったかな?この餃子はお隣のあごすけさんでも食べられるそうなので、評判のあごすけさんのラーメンの友に一品加えて「美味しい!」をダブルで楽しめるようになってめでたしめでたし!余談ですが、出汁を引く材料のメイン、伊吹島産のイリコに混じって入ってくるイカの子。かみさんはこれを拾って食べるのが好きです。七尾の讃岐うどん屋さん「はた坊」さんによると、時々太刀魚の小さいのも混じってくるようなこともあるそうで、入荷して移し変えの作業をする時の最大の楽しみです。xこんばんわ☆いろいろグルメな生活をしてますね~利五蔵、食べてみたくなった。00:28>ぐっちさんこんばんわんこ!グルメ生活と言っても、ラーメン一杯食べて、テイクアウトの餃子を買った程度ですよん。利五蔵餃子はなかなかイイですよ。焼き方が丁寧に記されているので、誰でも失敗しないで焼けます。手軽なお値段で本格的な餃子が楽しめるのでお奨めです。鍋とビールと言えば、そろそろタラ鍋なんぞが恋しいですね。20:48>幸三さんそうそう。そんな感じで大量のイリコの中にダイヤの原石のように光って見えるイカの子。産地だと「混じり」っちゅうらしいよ。21:11>幸三さんへ追伸シラス干しなどに混じってくる幼生や魚類のことを「ちりめんモンスター(略称チリモン)と呼んでるらしいね。「チリモンいろいろ写真館」なんてサイトもあってハマリこんで見入ってしまった。こままちゃんにも楽しめるものかも。こりゃイリコの箱を隅々まで探さにゃね。21:12チリモンいろいろ写真館URL(アップ忘れてもた。13:48これ面白いね。思わず見入っちゃったよ。確かにフグを見つけたことあるけど、こんなにいろんなのが見つかるのかー。15:54>幸三さんでしょでしょ!魚釣りとか磯遊びなんかに関わったことがある人は一目惚れしちゃうと思うね~。23:05>めいてるさん青いん号で一緒に新潟に来れるような企画があるとえぇねぇ。タツノオトシゴもチリモンに入ってることあるというんは、他でも読みましたよ。コレクションにしても食べたらあかんやろな~。09:01>ヒロさん昨日はご来店ありがとうございます。あの荒天の中おいでくださって感謝です。ご質問の釜玉めんたいですが、週替りメニューだったのが、リクエストでレギュラーメニュー化していますので、よほど何か不都合がない限りはいつもやってます。