今日は、ヘーゼルショコラクッキーの試作を。何回やってもうまく行かなくて、材料の配合も少しずつ変えながら、やっとのことでできました。食べてみるとわかるんですが、ヘーゼルナッツの香りが口の中でほわっと飛び出します。今回また失敗したらどうしようと思いながら作りました。うまくいってよかった。2018たくさんたくさん週末にたくさんたくさん焼きました。高野珈琲店様のちいさいねこクッキーと、アーモンドチュイル、他のお客様からご注文いただいたチョコチップクッキーとアーモンドチュイルなどなど。いつもクッキーをお届けするときは、家族総出で向かいます。近場なはずなのに、出かけるとなると大変です。2018マック1月12日。マックが旅立ちました。去年の後半から、体調を崩してすごく痩せてしまっていました。実家に帰ると、いつも当たり前のように、いつもの場所に寝ていて、またねって思っていたんだけどな。最期の時に会うことができなかったので、なんだかまだどこかで生きているようで、気持ちがふわふわしています。2018ガトーショコラを先日ガトーショコラを作りました。私の大好きなご夫婦へのプレゼント。会うといつもにこやかで、こんな風になりたいって思う。2018ガレットナンテガレットナンテの試作です。以前作ってみた時に、とても美味しくて、いつか食べてもらいたいと思って大事にとっておきました。塩味がたまらなく美味しいです。模様をつける予定はなかったのですが、思いのままにしてみたら、主人が、アシックス??と。そんなつもりはなかったんだけどな。食べてもらえる日が、今から楽しみです。2018ご予約ありがとうございましたただいまバレンタインBOX完売となりました。お届けまでに時間がかかってしまいご迷惑をおかけしますが、今しばらくお待ちくださいね。お届けお渡し日が近くなりましたら、再度ご連絡致します。この度は、ご予約ありがとうございました。今日は私の40回目の誕生日。特別、自分のために、なにかするわけでもないのですが、今日は主人がお取り寄せしてくれたケーキを食べます。お出かけも、まだ小さい2人がいると躊躇してしまいます。穏やかに過ごせていることが何より。写真は、2冊目の3年日記。今年もどうぞよろしくお願い致します。年末にお知らせしましたバレンタインBOXについての詳細です。受取方法***ヤマト便での宅配、工房でのお渡しを選択できます。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。