大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。神奈川県大和市2008/11/28/19:47:38(Fri)小田急線の電車内から見え、いつも気になっていた店だが、なかなか行く機会がなく今回初訪問。Ayaは〔醤油らーめん〕を注文。私たちが一番客なので、ラーメンはすぐ来た。浅めの丸ドンに入り、透明度の高いスープには無数の油の玉が浮き。品の良い綺麗なラーメンだ。スープは鶏ガラ中心と思われ、アッサリとした味わいの中にほんのりと魚介が見え隠れする。塩ダレによる味付けはややショッパイ。濃い味好きのAyaもショッパめと言っていたので、もう少し塩分を抑えると、この繊細なスープがより引き立つと思うのだが、どうだろう。麺は細めの縮れ麺をシャッキリと茹で上げており、なかなか良い食感。後で店前の黒板を見たら、玉子麺だそうだ。具は大きなバラ肉ロールタイプのチャーシュウとメンマ、他に薬味の輪切り細ネギ。チャーシュウはよく煮込まれており、柔らかいが箸で持ち上げられないほどではない。ここに、半割り茹で玉子でも加えたら、もう少し色どりも良くなるんだがねぇ。総評アッサリしながらも物足りなさを感じさせない味わいは好印象。総量は少なめだから、若い人には少し不満を持つひともいるかもしれない。塩700円、醤油650円。