生肝この日の朝しめたばかりの肝だそうです。甘くてプリ~メニューにはのっていない上肉を店のおっちゃんにたのむと、サシが入ったほうがいいか赤身がいいか聞かれ、まずはサシ入りを注文。出てきたのはミスジとサンカクおっちゃんが手本に1枚づつ焼いてくれました焼きすぎたらあかんよ。肉の甘みがなくなるから!とのことサンカクばっちり脂がのってますなぁ。甘~~いσ゚д゚)ボーノ!ミスジはサンカクほど脂がなくさっぱりと食べられます。これまた甘~~いσ゚д゚)ボーノ!キムチ続いて赤身をたのむとランプをだしてくれました。おっちゃん曰く中がジュクジュク位がうまいで!とのこと。ベリーレアで食えということですね。焼いて、がぶりいやぁ、まいった。芋焼酎水割り、キャベツおかわりもう一種類たのむと今度はカイノミ出てきました。焼です適度な脂でこれも甘~~いσ゚д゚)ボーノ!いやぁ肉のうまみを堪能しました。外はどしゃ降りだったけど気分よく店を後にしました。(09/30)食メモ。お得なランチ明日なに食べよ?(お弁当日記)ビールは命の泉です。お得なランチ明日なに食べよ?(お弁当日記)ビールは命の泉です。