塩・こしょう各少々ポン酢大さじ1~2だしの素小さじ1作り方1まいたけは食べやすい大きさに手で裂き、玉ねぎは薄切りにする。2フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを炒めてしんなりしてきたら、まいたけも加えて炒め合わせ、A)を加え味を調えて完成。作り方じゃがいもは皮をむいて5ミリ幅の薄切り、玉ねぎも薄切りにする。鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを透き通るまで炒め、小麦粉を少しづつ加えてさらに炒める。2にじゃがいも、水、コンソメの素を加えて蓋をし煮る。じゃがいもが柔らかくなったら、泡立て器でなめらかになるまでつぶし、牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。(ミキサーを使っても。)ボールなどに移して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。器に盛りつけ、パセリを散らしてどうぞ。作り方まいたけは手でほぐし、長芋は皮をむいて短冊切りに、ベーコンは1~2センチ幅に、玉ねぎは1センチ幅くらいのくし形に切る。フライパンに油を熱し、1を入れてこんがりと炒める。2に火が通ったら、A)を加えて調味する。鷹の爪少々(お好みで)作り方ごぼうはスポンジタワシなどで洗ってささがきにし、水にさらしてから水気をきっておく。牛肉は食べやすく切る。玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りにする。鍋にA)を入れて沸かし1,2の材料を入れて5分ほど煮る。どんぶりにご飯、3をのせ、小ねぎ、紅しょうがを添えてどうぞ。作り方キャベツは上からザックリと1/4に切り、葉の間に豚肉を押し込んで詰める。耐熱皿に1をのせて全体に水少々をふりかけ、ラップをして電子レンジで加熱する。(600Wなら5分)取り出して、ひっくり返して2分加熱。オニオンドレッシング耐熱容器に、すりおろした玉ねぎ(1/2個)を入れてラップをして、電子レンジで2~3分加熱。(600W)冷めたら、しょうゆ・オリーブ油各大さじ3、酢大さじ2、さとう大さじ1を加えて混ぜて完成。器に盛り、ドレッシングをかけてどうぞ。