検索:レストラン図鑑レストランの紹介サイトです。東龍が食べたレストランを図鑑化していきます。コンセプトはすみれ草201と同じです。「食べて書いて図鑑化」して「使える楽しいデータベース」を目指しています。ホテルtoryu季節の恵みを活かしたシンプルで誠実なイタリア料理。アルヴァは、アマンがグループとしてスタートしたイタリア料理の新しいコンセプト。その土地の山や海での収穫と季節の恵みに感謝し、手を加えすぎず、食材そのものの美味しさを引き出すイタリアの食文化の歴史にインスパイアされている。温かく親しみやすい雰囲気の中で、伝統的なイタリア料理への回帰をテーマに、シンプルで有りながら奥深い、本当の味を分かち合うことを真髄としている。Arva(アルヴァ)とはラテン語で英語のHarvest(収穫)の語源。ホテルtoryu特選和牛をはじめ、新鮮な魚介類や野菜をシェフがお客様の目の前で焼きあげる、さざんかの鉄板焼。素材の持ち味を存分に楽しめる。デートtoryu選りすぐった四季折々の新鮮素材を使った、真の日本の味覚を堪能できる日本料理。大胆かつ繊細な仕事によって、丁寧にひと品ひと皿へと仕立てた旬の味覚を提供。店内は香川県産の庵治石や岩を用い、椿の樹をしつらえたゆったりした空間が特徴。麻布十番toryu和の食材を取り入れ、繊細で優しい味わいのフランス料理を。店名は「仲間」「同士」を意味する。素晴らしさを再発見する、驚きと懐かしさに満ちた食体験ができる。日本料理toryu酒好き食好きの仲間と、ゆっくり味わえる店。阿久根との太い繋がりがあり、九州の恵みを堪能できる。