グルメ、観光などお得な情報がいっぱい。ご覧ください(2019/10/15追記)壮瞥町の端っこ、仲洞爺の「キムンドの家」に、5月10日、うどん屋さんがオープンしました。こだわりのおダシで味わう、うどんと丼もののお店です。看板メニューは、いなりうどん(680円)。短冊に切って甘辛く煮た揚げがのっています。「きつね」じゃなく「いなり」。これが金沢風なのですね。つゆの色は薄めで、ふんわり鰹のいい香りが漂います。ひとくち飲むと、身体に染み渡って・・・おいしい〜っ!!ダシだけで炊き上げた炊き込みご飯(210円)も一緒に。地場産の食材を中心に使っています。それを引き立てているのが、おダシ。おいしさの秘訣は「弱火でじっくり炊くことですね。」という金沢屋のおかみさん。石川県金沢市で長年うどん屋さんを営んでいたそうで、なるほど!割烹着姿がきりりとかっこいいです。自慢のダシの味わいに、深いなあ、と、しみじみ。古都・金沢の街並が目に浮かぶようでもあり。素材もレシピも大切ですが、人の手がつくるもの。その優しさがあたたかいんだと思います。この地域ではなかなかお目にかかれない金沢うどん、ぜひお試しくださいね。0142-66-7022(キムンドの家)※記事の内容は取材時の情報に基づいています。投稿者プロフィール影の編集長と言われている。あなたに地域の魅力的な情報をお届けします。伊達市お寺de婚活!25~39才の男女の方。関連記事うますぎ!な壮瞥いちご。こんなお店があるなんて知りませんでした。今度早速行ってみたいと思います。ありがとうございます。引用コメントありがとうございます。仲洞爺はわりと地味な地区ですが、自然もすごくいいですよ。穴場だと思います!この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URLオーガニックなたまご&チキンのランチ/たまごcafe@たつかーむ今日の洞爺湖。洞爺湖マラソン!トップページに戻るTranslation話題の記事2020-2-11路地裏の老舗和菓子屋さん。室蘭・札幌で上演!2019-12-2心に明かりを灯す、冬のおくりもの特集(2)2019-12-1心に明かりを灯す、冬のおくりもの特集(1)2019-11-22三階滝のすてきなカフェ。投稿されたローカルなおやつ。投稿された室蘭のお店ほうもん。投稿された三階滝のすてきなカフェ。グルメ、観光などお得な情報がいっぱい。おいしいグルメ店、地元ならではの見どころの観光スポット、楽しいイベントなどのお得で美味しい情報がいっぱいです。地元の目線で掘り起こした情報は、この地域で生活、あるいは訪れる上で豊かなものとなります。グルメ、観光などお得な情報がいっぱい。