統合失調症でも昨日より今日がちょっと良くなるように、日々実験した結果を書いていくブログ、にしようと思いましたがこのありさまです。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-02-29石垣島でいろいろ食べてみました5日間の石垣島旅行から無事帰りました!お天気にはあまり恵まれませんでしたので、食い中心の旅行となりました。食べてよかったものを紹介したいと思います。脂がクリームのようにうまみたっぷりで、ほっぺがおちそうになる!お肉の香りもいいし、味もしっかりあります。銘柄牛がそんなにおいしいと思ったことはないのですが、石垣牛には驚きました。狙って食べたわけでもないので不意打ち。餃子、握り、ハンバーグなどでいただきました。握りがいちばんおいしかった!島をドライブしていると、黒毛の牛たちが放牧されているのをよく見かけます。本当に地産地消なんだね。セーイカホテルのニュースで今が旬だと見たので食べてみました。ニュースでは幼稚園児くらいの大きさはありそうなイカでした...怖い。味は大味ではなく、むしろイカのしつこさがほどよく減った感じでおいしかったです。あと、イカなのにわさびが効かない!たぶん普通のイカよりまったりしているのかな。アーサ(てんぷら、吸い物)これも旬。海にもたくさん浮かんでいました。てんぷらはもちもちでおいしい。吸い物は海のようでとても体に良さそう。海藻が苦手な人でも食べられると思います。干したら海苔になりそうな、くせのない感じ。島らっきょうのてんぷらおつまみに。普通のらっきょうとは違って、精のつきそうなパンチはないです。らっきょうは嫌いですが島らっきょうは食べられる。グルクンとアダンの味噌炒めグルクンは白身魚、アダンは木の名前で、その白い芽をいただきます。グルクンはうまみがあっておいしい。アダンは淡白な味で、食感は筍と芋の中間くらい。噛んでいて楽しいです。塩きつめの味噌炒めでした。大きな麩が油を吸っておいしい。途中でお腹にもたれ始める一品。油味噌入りおむすび油味噌は塩気が少なく、ごはんがすすむというよりはちょっとうれしいおまけの入ったおむすび。八重山そば太くてコシのない麺と、豚骨ベースのスープ(澄んでいるスープのお店もある)。豚三枚肉を甘辛く煮たものと、かまぼことネギがのっています。していて滞在中に3回も食べました。スープも全部飲めます。普通の木綿豆腐っぽいですが、普段スーパーで買えるものよりはるかに豆の味があっておいしい。ただのずっしりしておいしい豆腐です。ギーラの寿司なめらかで心地よい食感に、磯の香りがほどよく広がります。見た目はちょっとグロです。好き嫌いは分かれるかも。癖がなくひたすらに淡白な身。淡白すぎて食べても食べなくてもいいくらい。旨味的なものはあまりありませんが、挑戦して失敗することもなさそうです。手作り黒砂糖ヤエヤマヤシ群生地で売っていたものと、由布島で売っていたものを食べてみました。前者は複雑で、塩が入っているかと思えるほど刺激の強い食べ応えのある味。由布島のものがえぐみがなく特においしいです。今はサトウキビの時期で、新米ならぬ新糖が味わえました。細切り青パパイヤといろいろな具材の炒め。青臭さは全くなく、噛み応えのない不思議な食感。特徴がないのになぜかいくらでも食べたくなってしまう。チャンプルーは脂っこいのでわりと早く限界が来てしまう。イラブチャーの唐揚げ沖縄でこれがいちばんおいしかったというブログを読んだので挑戦。おいしいですがあまり印象に残らない味でした。淡白ですがミーバイよりはかなりおいしいです。タルタルソースで頂きましたが、コーレーグース(泡盛に島唐辛子を漬けた調味料)とも合いました。スターフルーツ星型の果物。独特の青臭さはありますが、食べていると癖になるかも?ドラゴンフルーツ甘みは少ないものの、ほくほくの実とぷちぷちの種の食感が楽しく手が伸びてしまいます。果物を買ったけどどうやって食べるかわからなくて困っていたら、ホテルの方がカットしてくれました。泡盛は水割りを前提として作られているそうなので、水割りでいただきました。アルコールのきつい感じはなく、ふわっといい香り。食事によく合いました。八重泉はさらに飲みやすく水のようでした。於茂登梅酒ソーダ割りで。なんだかわからないけど普通の梅酒よりまろ味があってうまい!迷わずお土産に買って帰りました。石垣島に行かれる方の参考になればうれしいです。行ったお店は南ぬ島(いい人たち)、すし太郎(おいしい)、南風(くつろげる)、明石食堂(行列)、キジムナーの台所(普通)などです。»プロフィールid:littledumboゆるく統合失調症の薬を飲んでいる私が社会に復帰しつつあるお話です。研究を始めたいです(七転び八起き)いいお医者さん見つけました(東淀川の平井・池上クリニック)レキサルティ、合いませんでしたリハビリしてます!病気は治らないから、放っといて先に進もうかな月別アーカイブ参加グループライフスタイルはてなブログをはじめよう!littledumboさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。