[編集]黒門市場の食材、第二弾です前記事は赤魚「あこうだい」でした今回は鯛の子ですこれも煮付けに。使用するのは自家製つゆと出汁、砂糖のみ。これでじっくりと煮付けていきますがまずはさきっぽをちょこっと切っておくと花咲き仕上げで、きれいになります「爆発もしません!!」しっかりとした歯ごたえの中にも旨味がこみ上げてくる、さすがは鯛ですね子供も鯛っつうわけですねお勧め度☆☆☆☆☆これも日本の心の味ですから満点で。トラックバック(1)共通テーマ:グルメ・料理あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。17一尾の真鯛が家にあります。食べてませんが、今日あたりおいしくなるころなので食べます。オスメスはまだ不明ですがきっとなにか入ってるはず。11:15)黒門に行ったんですか~。最近行ってません・・・。タイの子のこのお料理、大好きです。(家で作ったことはないので、挑戦してみたいと思います・・。鯛の子・・・・@0@はっ!!!たらこの意味を知ったことほぎの秋・・・(ノ_・。)かんど~いつも勉強させていただいてます~(。作り方がわからなくて買わなかったぁ~出来あいは食べた事がありますよ。近くに魚屋がないので、来週、見てみます。自家製つゆは便利ですね。