ナチュラルレシピをご紹介しています。ホームNadiaレシピブログcontact2007-11-19紫芋クリームの渦巻きお花パン(パネトーネマザー)今日は午前午後と、別々の友人宅にお邪魔する予定が。今日はスイーツ系パンだったので、酵母はパネトーネマザーで。大さじ1→全てをフードプロセッサーでなめらかにする。入れ、パン生地コースをスタートさせる。HBのドライイースト投入のタイミングに合わせてパネトーネマザーを入れる。(10分くらいすると、ガチッガチッと投入口が開く音がするのでその直後に)2.コース終了したら生地を取り出して丸め、ベンチタイム10分。3.麺棒で35cm×25cmくらいに伸ばす。紫芋クリームを全体に塗り、さつま芋の角切りを散らす。横長にして手前からくるくる巻き、14等分に切る。4.型の中央に1つ置き、周りに6つ並べて置く(同様にもう1つ)。仕上げ発酵35分くらい。5.180°C(予熱あり)のオーブンで20分ほど焼いて出来上がり。型は15cmのケーキの型で。★下記のランキングに参加しています。>profileみるまゆ素朴な野菜料理と甘いものが大好き。家族みんなで無理のない野菜ごはん生活を楽しんでいます。Amazonライブリンク」は提供を終了しました。