正月に行って年始の店休にふられて今回リベンジ!これまたなつさんの記事でこのパン屋さんのことは詳しく紹介されてます。いつもは人でごった返してるみたいですが自分が行った時には一人もお客さんなし~天然酵母を使ったパンがショーケースにズラリ!体面販売でケーキ屋さんみたいにパンを選んで取ってくれます。お目当ては・・・あったあったぶっちぎりの人気No1の「古処鶏カレーパン」(180円)。(10円値上げされてる...)お店の横の厨房ではカレーパンが延々と揚げられているのが外からも見えます。毎日900個作ってるというこのカレーパン。育てられている赤鶏です。このカレーパンを作るのに3日をかけてるというこだわりが人気の秘訣なんでしょうね。パン粉のキメが細かくてカリっと揚がってるのがしっかりわかります。外はカリッカリ、中はモッチモチ!!生地に油が回ることもなく、この外と内の食感のギャップ。中のカレーもスパイシーなんですが、飴色の玉ねぎがたっぷり入ってるので甘みもしっかり。カレーに入ってる「古処鶏」ですが、これがすごい!鶏に当たった瞬間、すぐにわかる鶏の存在感。凝縮された旨みがジュワ~っと広がります。これは人気なのも納得のカレーパンでした。次回は油から揚がったばかりに超熱々を食べてみたいな~続いて人気No2のぶどうパン(180円)とクリームパン(170円)。手前の「クリームパン」ですが、まず大きさにビックリ。これ1個を半分に割った画像なんですがこの半分が普通のクリームパンの1個サイズですよね。ふかのパン生地の中にズッシリクリーム。このクリームがまた初めての味!クリームというより卵感がめちゃくちゃ強いです。濃厚なんですが、甘さ控えめで意外とさっぱりしてます。外からは一切わからないんですがパンの中身はものすごい量のレーズン。どこをちぎってもレーズンレーズンレーズン。レーズン好きにはたまらない、でも逆に苦手な方には罰ゲームにもなるようなおパンでした。値段をよく見ると全体的にパンの値段が微妙に値上がりしてます・・・カレーパンは170円→180円になってました。ここにもやっぱり原料の高騰は影響出てますね。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。