有効にしてご利用下さい.送料無料ワインあり。750mlインポーターさん資料より栽培面積は2.5ヘクタールで、モンタルチーノ村の中でも最高といわれるロケーションにある。醸造責任者のアドリアーノ・バンバジョーニは、バンフィ等で経験を積んだ後アルジャーノに入り、ジャコモ・タキスが来る前から醸造を手掛けており、実はあのソレンゴをトップの座に押し上げた功績者が彼であることは、あまり知られてない。骨太の、ずっしりとした味わいで、古き良きブルネッロ・ディ・モンタルチーノを彷彿させる。2003ヴィンテージからロッソ・ディ・モンタルチーノの生産も始めた。バローロのライバルと称賛されるブルネッロ・ディ・モンタルチーノはサンジョヴェーゼ・グロッソ100%で造られます。いわゆるサンジョヴェーゼにない重厚な凝縮感があるのです(笑)。畑はモンタルチーノ村最良と言われるタヴェルネッラ地区。近年あとから開拓された畑ではなく、もともとの銘醸地。4ヘクタールの地所のうち畑は2.5ヘクタールのみ。年間の生産本数は14,000本ですからかなりの低収量です。グラン・クリュ並みですね。植樹率は4000株/h。標高300mの南向きの畑は粘土質土壌。保水力がある優良地所以出来ること。9月末に手摘みされた葡萄はステンレスタンク、セメントタンクで10日アルコール発酵しセメント・タンクでそのままマロラクティック発酵を2~3ヶ月します。そのあと木樽熟成しますが、そのやり方がユニーク(笑)。50%バリック、50%を25hlの木樽で12ヶ月熟成し、その後バリックと25hl木樽で熟成したものを入れ替え更に12ヶ月。折り合いを考えての手法かな(笑)?そして瓶詰めして8ヶ月寝かせてリリース。じつに入念!DOCGを名乗るにはこうでなきゃ!『時間をかけることでワインが出来上がる』古き良きイタリア・ワイン生産の美点なのです。なきゃバローロの向こうは張れれません(笑)。グレート・ワインなのです!今飲んでも美味しいのですが、更に寝かせるともっと美味しくなる。こんな確信があるのです(笑)。数量:この商品に対するご感想をぜひお寄せください。2016年ナパ・オークヴィルの教科書的なカベルネ・ソーヴィニヨン(メルロ11%)、と呼ばれるセレブ御用達の赤ワインでございます(笑)。オークヴィルの中では相対的に高く評価されるのも頷けます。ヴィーノ・カーサ・スミスイン自体に酸・ミネラルがありしかもプリミィティーヴォらしいスパイシーさ、でもプリミィティーヴォらしからぬ締まった印象(笑)もある斬新なワイン。カンティーナ・モスネル比べるもののない味わい!フランチャコルタ自体がオリジナルな美味しい泡だとは思っていますが、これほど完成度が高く、総てにおいて突出しながらも信じられないエレガンスを持つものがあるとは!初めてクリュッグを飲んだ時の戸惑いと至福。P.カロの『クロ・シャガン』を飲んだときの言葉を失った畏怖を伴う感動。ペウ・シモネのブラン・ドゥ・ノワールを飲んだ時の時間の喪失。J.ラサールの『アンジェリーヌ』の美しさに心を奪われたこと。そんな経験に新たな1ページが加わりました(笑)。長生きするもんだ(笑)。川崎(川崎と溝の口駅そば)、横浜(鶴見、関内、たまプラーザ)でオーセンティック・バーを展開する時代屋・オールドオークではバーテンダーやキッチン・スタッフを募集しています。初心者にも丁寧に指導しますので安心です。正社員の他、アルバイトも可能です。応募やご質問についてはこちらのページをご覧下さい。フクモト・ロジスティック・システム。