076-256-0028)がオープンした。店内をパノラマで見る全国の銘酒、地酒300種類以上をそろえ、酒に合わせた料理やおつまみを提供する同店。「田酒」、佐賀県の「鍋島」、福井県の「黒龍(こくりゅう)」など、各都道府県を代表する銘柄、話題の酒など250種類以上。それぞれ10種類以上あり、日本酒好きもうなるラインアップとなっている。選ぶのを迷った際は、スタッフが好みを聞いたうえで「おすすめ」の銘柄を提案する。[広告]料理は、富山県魚津市から直送される新鮮な魚介を使った「お造り盛り合わせ」(1,600円~)、イカの三升漬けなど3種類のおつまみを組み合わせた「珍味三点盛り」(1,500円~)など海鮮料理、酒のあてが中心。酒の種類に合わせた料理を作ることも可能。客単価は5,000円ほど(価格は全て税別)。落ち着いた和風の店内は、カウンター13席、テーブル席12席、掘りごたつの座敷36席の計58席。客層は若者からサラリーマンまで幅広く、完全個室の座敷も用意し、接待ニーズにも応じる。「他店ではなかなか飲めない銘柄を豊富にそろえた。試して好みのお酒を見つけてもらえれば」とも。(金沢市森山2)をスタート地点に開催される。(金沢市森山2)をスタート地点に開催される。090-9761-9588)が近江町市場内に2月1日、オープンした。hanare」が複合施設「Machiya5」(金沢市安江町)1階に12月7日、オープンした。(金沢市大和町1-1)のパフォーミングスクエアで開催される。reserved.金沢経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は金沢経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。