うちは子供の頃おせちは買ってたんですけど、ほとんど甘いものが残ってました。そこで、父親が、洋風おせちに変えたらあっという間になくなってたので、そこからは洋風おせちです。大人になってからはほぼ毎年、私が兄家族や親、3世帯分作っています。今回は柿を入れてアレンジしました。甘い柿は甘酢と相性バツグンです。3、4日漬け込んだ方が美味しくて食べ頃です。作り方1.大根と赤かぶは皮をむき、3mmほどの輪切りにし、いちょう切りにします。2.ザルに入れて塩を適量全体にまぶして、水気を出すため10分ほどおいておきます。3.10分後冷水でよく洗い、押して水気を切ります。4.保存容器に移し、酢と砂糖を入れて、漬け込みます。上と下を入れ替えて、全体が漬かるようにします。5.食べる直前に柿を加えると、彩りも良く甘いです。ワンポイントアドバイス3、4日頃が食べ頃です。UP!Tweet他の柿のレシピ(7,075件)【バレンタイン】レンチン1分...❋超簡単❋柿ピーdeブラック...キャロット・ラペ、柿仕立てC...柿の種チョコクランチ海老と柿のハーブサラダ感想コメントごちレポコメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>ごちレポを書くにはログインが必要です。【簡単!!】みそ照り焼きじゃがトン*めっちゃ美味しいです!お弁当にも。