運営する麺店の開業・繁盛をサポートするサイトです。して、1店1店オリジナルの麺を卸売りするサービスもはじまりました。コストや味などを考慮した上で、果たして自分にあった麺は一体どれなのか分かりますか?あなたの店に適した麺を知るヒントをご紹介します。あなたにピッタリの麺はどれですか?製麺時間・人件費が必要ない。レシピを考えなくても麺が手に入る。仕入れによるコストが発生する。自分のこだわりやスープに合わせ改良ができない。配送などで麺質が非常に良い状態に保つことが難しい。)他の店と同じ麺になる。日持ちさせるために添加物を使用している可能性あり。こだわりの麺質を提供できる。レシピがあれば誰でも作れ、かつ常に安定した品質が保てる。実演することで、エンターテイメント性が高まり集客につながる。原材料を自分で選択できるので安心安全1食の量目(g数)も自由に変えることが出来る期間限定などで違った麺の提供などが出来る1玉の原価が安い15~20円(加水・粉にもよる)製麺機の初期投資費用・リース費用が必要。「コスト」の比較をする※リース料は変動致します。原材料費も1食のグラム数により変動します。料率1.7%の場合のリース料を参考に算出しています。上記の事例は1食あたり130gで計算しています。ラーメン「麺質」の比較をする麺専門店にとってとても重要な麺、コストだけで考えられない、とお考えの方がほとんどのはずです。最初でも述べているとおり、一番大切なのは各手法でつくる麺が「あなたの店のコンセプト」に合っていて、かつ95点以上を超える圧倒的な商品力を持つことができるか、ということが重要なのです。仕入麺についても取扱っております。味・品質共にお客様よりご好評を頂いております。看板を掲げるだけが道ではありません。フランチャイズという新しい選択肢もあります。麺についての技術も学んでいただくことができます。繁盛店のノウハウなど短時間でプロ中のプロに。経営している大和ラーメン学校では、麺、スープ、具材など、商品それぞれの基本、応用を学んで、独自の一杯を創りあげることができます。短期間の講義なので集中して取り組める上、少人数なので一人一人がじっくり学べる環境が整っています。プロとしての技術を習得できるカリキュラムとなっております。経営についてのノウハウを学ぶことができます。皆様のお店が末永く繁盛するためのお手伝いをさせていただきます。ラーメン学校についてもっと詳しく次は「資金調達」ラーメン店開業のために特化した情報をお届けします。電子メールアドレス(半角)全国8ヶ所にある麺開業.comの相談場所で、メニュー開発や、スープ・だし講習、経営についてなどの無料のイベント・セミナーを多数行っています。麺開業.com麺店の新規開業を希望されている人が失敗しないよう開業スケジュールから経営・メニュー相談まで幅広く・正しくガイドするための情報発信サイト。ソウル運営会社サイトポリシーサイトマップ。