葉っぱのお皿はそのうち、牛さんがやってきて、食べていきます。うまいこと循環している、これぞエコってやつ?カチョーリ2個とジャガイモカレーでけっこう小腹も満たされ、3ルピー。みんな店先で4個ぐらい食べたあとは、お持ち帰り用の子袋を幸せそうにかかえて帰っていきます。出来立ては熱くて食べられないから、ほどよく冷めたのでいいよ~、って言ってんのに、わざわざ揚げたてを入れてくれる・・・いよっ、オールドデリーのあっつ~い人情だねぇ。|TOP油を絞るのだインドにはまだまだ面白い「仕事人」が山ほどいるのです。昔は日本にも一杯いたのだろうけれど、今では職人技を継承する人が少なくなっていますよね。こだわりの、その仕事を継承する人々はオールドデリーの街角に、ふつ~~うに暮らしているのです。機械に仕事をゆだねていました。回っているのは「ごま」。あたりにはごま油の香ばしいかおりがたちこめています。こだわりのしぼりたて油を求めて、人々が絶え間なく訪れる店先。量り売りで、「未熟マンゴのアチャール(インド風漬物)」を作るこの時期はサルソン・カ・テール(芥子油)が一番売れるんだって。年中売れるのはココナツ・オイルなのでございます。髪の毛にすり込んだり、体に塗ったり。市販のものと違うのは、なにせ香りが良い、新鮮なこと。マイ・ボトルを持ってココナツオイルを買いにきている少年や業務用のでっかい缶入り芥子油を購入しているおっちゃん・・・・そして、色とりどりの油たち。透明なのは亜麻の油ですと~~。やって綺麗に瓶につめて並べてあるとま~、おしゃれ。UN☆のデコレーション瓶みたい?(一緒にすなよ~とシャングリラに怒られるかね?)しかもジョ二黒ジョ二赤の瓶につめられているところが、哀愁をそそるね。インドに惹かれるひとびとは、こういう風景や、生活そのものや人々のエネルギーや、好奇心まるだしの目にたまらない魅力を感じるんでしょうね。インドを受け入れられないひとびとは、それらすべてがイヤなんだよね。・・・・とタイトルを書こうとしたら「私服のとき」と変換された。ちがうってば!!(そういえば、博多弁の変換はすっごく大変です。)一昨日、日本からお友達がインドへ到着。普段は東京にいる方々なので博多に帰省中も会う機会はなく、前回インドに来たときに「また来るから」と約束したのを、ちゃ~~~んと守ってくれて、お友達をつれての3年ぶりの再来印。今回は「ジャイプール」と「ゴア」が気になるから・・・と言うので現在彼女たちはジャイプール滞在中。一度デリーに戻ってから今度はゴアへと飛ぶのです~~。デリーに戻ってきたら私が合流、一緒にショッピング三昧の予定。あ、アーユルヴェーダにもチャレンジしたいと言っていたっけ・・・・な~にが嬉しいって、お土産の「活字」もの。活字を持ってきて~と頼んでおいたので、雑誌類が一杯届いて、最近は家事もおろそかにして雑誌に埋没しています。