御膳粉(さらしな)と並そば粉を比較してみました。季節メニューなどトップ>そば御膳粉(さらしな)と並そば粉を比較してみました。甚五郎二代目です昨日の日記で書きました御膳粉(さらしな)について、真っ白い粉と書きましたが、どれぐらい通常のそば粉(並そば)とらくらべてちがうのかを写真に撮りましたのでご覧くださいこちらが並そばのそば粉そして御膳粉(さらしな)横並びにしてみましただいぶ違うのがお分かりいただけますでしょうか?御膳粉はそばの実の中心だけからとるでんぷん質だけの粉なので真っ白なんですね。甚五郎二代目よろしければシェアお願いしますTwitterFacebookGoogle+LINELINE関連記事お盆休みも終了、ありがとうございました。新蕎麦が気になってきました。...季節料理が冬になりました。季節メニューもかわりました。