ゆずしょうゆ浸し255Kcal豚肉とニンニクは相性の良い組み合わせです。ニンニクに含まれているにおいの素アリシンが、豚肉に豊富に含まれるビタミンB1の吸収を高め、糖質代謝素促すことで疲労回復に役立つとされているからです。ゆず皮のせん切りわかさぎのフライ210Kcal骨ごと食べられるワカサギは良いカルシウム源となりますので、乳製品が苦手な方にお勧めの食材です。成人女性の一日当たりのカルシウム目標量摂取量は600mgですので、このメニューで約1/3量をとることができます。主材料:わかさぎ牛肉のカキ油炒め205Kcalピーマンに含まれているビタミンCは、鉄分の吸収を高める働きがありますので鉄分の多い牛肉とは相性の良い組み合わせです。ピーマンに含まれるビタミンCは加熱調理で壊れにくいですので、炒めものにぴったりです。カキ油(オイスターソース)さばのねりみそ焼き214Kcalサバは糖質代謝にかかわるビタミンB1や脂質代謝にかかわるビタミンB2、たんぱく質の代謝にかかわるビタミンB6など様々な代謝にかかわるビタミンを豊富に含んでいますので、代謝アップに役立つ食材です。主材料:さば(70gのもの)かぼちゃのコロッケ437Kcalカボチャは抗酸化作用のあるビタミンA、C、Eを豊富に含む食材です。これらのビタミンは一緒にとることで一層抗酸化作用が高まるとされていますので、アンチエイジングや美容に役立つ優れた野菜です。合挽肉レタスのあんかけ85Kcalレタスは低カロリーな食材です。食べてもカロリーが気にならないのがうれしいですね。食物繊維の多いセロリやキクラゲと組み合わせることで便秘解消にも効果が期待でき、ダイエット中の方にお勧めです。主材料:レタス牛肉のパン粉焼き310Kcal牛肉は肉類の中では比較的カロリーが高いですが、鉄分や良質のたんぱく質を含んでいる栄養豊富な食材です。脂身の少ない部位を選ぶ、使用する油の少ない方法で調理するなど工夫してヘルシーに食べましょう。主材料:牛もも肉ステーキ用(80gのもの)鮭のムニエル230Kcal塩分控えめサケに含まれる赤い色素のアスタキサンチンには、化粧品にも使われるほどの強い抗酸化作用があります。ピーマンやカリフラワーは抗酸化作用を持つビタミンC豊富な野菜ですので、一緒にとることでアンチエイジングに役立ちます。主材料:生鮭ブロッコリーのスパニッシュオムレツ291Kcal栄養のバランスが野菜の中でも特に優れているブロッコリー。中でも多く含まれるビタミンCは、肌にもいいので特に生かしたいですね。良質のたんぱく質を含む卵と食べることでより張りのある肌を作ることが出来ます。牛乳ミソかつサンドイッチ672Kcalコクのあるタレで冷めてもおいしく食べれるミソかつサンドイッチは、お弁当にもぴったりのメニューです。豚肉は糖質代謝を促し、疲労回復に役立つビタミンB1を豊富に含んでいますので、スタミナアップに役立ちます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。