栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。バッカナーレ(日光市)2019/08/09イタリアン月刊タウン誌「もんみや8月号」に掲載された一軒のイタリアン。2019年5月にオープンしたばかりとのことですが、まだ若いご夫妻が頑張っている様子が伝わって来ました。いうことで、猛暑日となったある日お店に伺いました。旧今市市内の入口、日光街道から下森友の交差点をちょっと入った場所にお店がありました。敷居が低く、入りやすい雰囲気。ご近所さんと思われるお姉様方達が、食事をしながらの会話を楽しんでいました。スナックだった建物を改装して作ったお店のよう。最初から理想の「カステッロ(「城)」を築くのでなく、身の丈の「カステッロ(「城)」からのスタート。自分達の成長に合わせて器を変えていく。堅実な考え方にも好感が持てました。&宇都宮の一流イタリアンで修行してきたようです。ランチAセットはサラダ+自家製パン+パスタ+ソフトドリンクで1200円(すべて税込)。サラダが前菜盛り合わせになったBセットは1600円。メインに魚OR肉料理を付けると+1000円という価格設定。パスタは選べることが出来、パスタやラザニア、リゾットからも選べます。オープンキッチンを中心に、テーブル席、カウンター席、小上がりの席も。小さなお子さん連れも、安心して食事が楽しめそうです。今回は「Bセット」、前菜盛り合わせが付くセット。ここに魚料理+1000円が付けさせて貰いました。「前菜盛り合わせ」たっぷり野菜の上には、モルタデッラ(ピスタチオが入ったボローニャソーセージ」。アンチョビ、オリーブが入った「ポテトサラダ」に、小海老とモッツァレラチーズの「イタリアン風オムレツ」。丁寧な仕事ぶりが伺えます。「胡桃とレーズン」と「プレーン」パスタは「揚げナスとモッツァレラチーズのトマトソーススパゲッティ」をチョイス。穏やかなトマトソースに包まれたパスタ。具だくさんでパスタの量もたっぷり。「魚料理:真鯛のオーブン焼き」。皮目はカリッと、身はふっくら。パスタの量も多かったので、私的には食べ過ぎですね。食後には、酸味と苦みのとバランスがイイ「エスプレッソ」ドルチェも付いてきます。濃厚でいて口溶けサッパリのパンナコッタ。どちらも自家製とのこと。これからも試行錯誤を繰り返し、自分達そしてお客様も喜ぶ最高の城を築いてくださいね。ちなみに玄関先に掲げられていた2019年8月の予定です。次の記事pool2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)店名の後ろにある数字は、掲載回数です。