甘いコクとボディに酔いしれる。ナチュラル」、お店でお出しはじめてます。焙煎度はハイローストとやや浅めがオススメです。ナチュラル精製のコクとボディ、リンゴのようなほどよい酸味と甘さが透明感を持って残ります。水出しのアイスコーヒーにしていただくとこれまた甘みとボディ感のあるワインのよう。BUKU(ブク)」と同じMETAD社の豆です。生産地域はオロミア州グジゾーン。有名なイルガチェフよりも少し乾燥している地帯にあるためナチュラル精製した時に独特の風味が生まれることがグジの特徴です。中米のワイニ―プロセスのようなワイン感ジャム感あるフルーティーなテイスト。※焙煎度について、推奨焙煎度以外のご要望御座いましたら、商品をご購入いただく際、「購入者情報の入力」画面の「備考欄」の項目にご希望の焙煎度をご記入ください。「豆のまま」「粗挽き」「中挽き」「細挽き」からお選びいただけます。ドリッパーにペーパーフィルターをセットします。ペーパーフィルターにコーヒーを入れます。このとき、コーヒーは平らに慣らしておく。少量のお湯を注ぎ、30秒ほど蒸らす。コーヒーの粉だけに少量のお湯を注ぎ、ペーパーフィルターには直接お湯が掛からないようにするのがポイントです。コーヒーは蒸らすことで、ガスが放出され美味しいコーヒーが抽出できます。※ドリッパー内でコーヒーがお湯を吸収する売は少し多いめに用意します。お湯を注いで抽出をします。コーヒーの上面中心部に10円玉程度の円を描くように、お湯を注ぎ、全てのお湯を滞らせずに注ぐのがポイントです。必要な抽出量まで抽出できたら、ドリッパーにお湯が残っていてもコーヒーサーバーからドリッパーを外します。最後まで抽出すると雑味の原因になります。湯せんで温めておいたコーヒーカップに、抽出したコーヒーを注いだら出来上がりです。STOREShttps://www.facebook.com/heroescoffee.kyotohttps://twitter.com/HEROESCOFFEE_DKhttps://instagram.com/heroescoffee1977https://www.heroes-coffee.jp/。