(7/8)料理好きの皆様はじめまして一緒に仕事してる方が先日サツマイモをたくさん頂いたそうですが、サツマイモといえば、大学芋・天ぷら・スイートポテトくらいしかレパートリーがないので、何かサツマイモの美味しい食べ方を教えて下さい。あと、[サツマイモの甘納豆]とゆうのがあるそうです。どなたかレシピを知っていたら教えて下さい。(331/835)実家ではよく「レモン煮」にしていました。1センチ位の輪切りにしたサツマイモと、スライスしたレモンを甘く煮るだけです。サツマイモの甘納豆は初めてききましたが、検索したらレシピが出てきたのでご紹介します。●作り方(1)サツマイモは1.5cm厚さの輪切りにし、円形に形を整えながら厚めに皮をむき、水でよくさらし、くちなしの実で色付けしながら、やや固めにゆで、水でもう一度さらします。(2)水にグラニュー糖100gを加えて煮立て、水気を切った(1)を加えて軽く煮立つ位の火加減で1~2分間煮、火を止めて、そのままひと晩おきます。(3)サツマイモをくずさないようにていねいに取り出し、シロップにグラニュー糖100gを加えて煮溶かし、サツマイモをもどし入れ、(2)同様にします。(4)もう一度サツマイモを取り出し、残りのグラニュー糖、ラム酒を加えて(2)同様にします。(5)サツマイモをくずさないように取り出し、ザルなどに広げて乾かし、仕あげ用のグラニュー糖をまぶします。(7/8)ありがとうございます。Wさんに教えてあげようと思います。近いうちに、3時のおやつにサツマイモの甘納豆が食べられそーです。Wさんが言うには、売り物でもあるのだそーです。私も作ってみよーと思います。(832/3844)↓のURLにサツマイモ料理が載っています。レシピ」とすればいくらでも出てきますよ。(OK-チップをおくる)結果を報告するこのQ&Aにはまだコメントがありません。あなたの思ったこと、知っていることをここにコメントしてみましょう。料理レシピ今日、子供が幼稚園で芋ほりをしたので、初めてスイートポテトを作りました。素材・食材サツマイモを食べるには、天ぷらにして食べるのが一番美味しいでしょうか。先日バーベキューで食べようとさつまいも5本を茹でて持っていきました。料理レシピレシピ探してます。料理レシピ先日、サツマイモを使ったスイートポテト等のNHKのきょうの料理を見ていました。出来上がり、後で見に来たたくさんの人の悩みの解決に役立てられています。