2nd」にて期間限定で開催される!高品質なボルドーワインを特別価格で楽しむことができるイベントです。フランスでは、春、そして初夏になるとテラスで気軽にお友達とアベリティフを楽しむ姿がよくみられます。2nd」ではボルドーワインを現地さながらのスタイルで、青空の下ワイワイ楽しく過ごすことができます。バリューボルドー2018に選ばれた100本が揃う唯一のイベントPhoto:bordeaux-wines.jpバリューボルドーとは、日本のワイン・シーンをリードする若きテイスター5名が厳選したカジュアルなボルドーワイン。日本で流通する小売価格1,000~4,000円(税込)のボルドーワイン約500本を、味わいのタイプと価格帯別でテイスターがブラインドテイスティングし100本を選出しました。さわやかな辛口白から重厚な赤、さらにはロゼ、クレマン、甘口白と多種多様なワインが一堂に揃います。もこみちさんが登場!ボルドーの赤ワインカラーを差し色にしたおしゃれなスーツが、速水さんのスタイルの良さを際立たせていますよね。「今日もかっこいいですね!」の言葉に「知ってます!」とイケメンなのに、気さくなやりとりで会場を和ませてくれていました〜!さっそくその様子を詳しく、ご紹介していきましょう。速水さん:ワイン大好きです。ワインって人それぞれ楽しみ方があると思うんですけど、僕は例えば、仕事が終わったあとにご褒美の1杯から始まり、料理をしたあとの1杯だったりとか。仲間たちと食事に行った際には、食事とともにワインを楽しんでいます。気取ったりせずにカジュアルに飲むことが多いですね。速水さん:あります!もちろん赤、白どちらも。寒い時期だと牛肉や野菜を赤ワインに漬け込んで染み込ませて、コトコトと長い時間煮込んでいく赤ワイン煮込みはよくやりましたね。速水さん:歴史がものすごく長いですし、世界中の人から愛されているワインという感じですね。日本でも、それが年々さらに幅広い人たちに愛されていっているようなそんな印象があります。僕は料理にも使うんですが、ボルドーワインのそれぞれ異なる味の違いっていうのがあって。それが幅広いから、より色んな料理にも使えるのでもっと興味を持ちました。いつかボルドー地方に行ってワインの取材をしてみたいですね!〜フランスから来日したボルドーワインの生産者2名と一緒に3種類のワインを試飲タイム!〜速水さん:じゃあ僕が注ぎますね!【フランスではワインを注ぐのは女性...男性...とか決まっているんですか?】(※流れではボルドーワインの生産者の方が注ぐ予定だったそう。)ボルドーワイン生産者:フランスでは女性は注がないんです。男性がサービスすると決まっています。速水さん:僕、フランスに行った際に教わりまして...。仕事で行ったんですけれど、やっぱり日本のスタイルで日本の女性スタッフの方が男性スタッフに注いでいたら、その男の子、怒られちゃって...「フランスでは絶対にやっちゃダメだ!」って。〜改めて乾杯!〜速水さん:ちょっと緊張しますね...笑。料理しながらトークするのには慣れているんですが、ワインを飲みながらトークするのって中々ないものですから。速水さん:これは...もう、「セボン」ですね!すごくまろやかでコクがあります。後味がキリッとしています。僕のイメージではちょっと塩味があるような...ハーブが効いたお料理なんかに非常に合うのではという印象を持ちました。ボルドーワイン生産者:ちょっと塩味がある、そうですね。牡蠣など海の幸なんかにもとても合うと思います。酸味が効いておりましてフルーツにも合うのでは。お寿司にも合います!アペリティフとしても良いと思います。速水さん:あっ!僕もお寿司、和食にも合うんじゃないかなと思いました!〜続いてはロゼを!〜速水さん:色がすごく素敵ですね!香りも上品ですし。あ〜美味しい!上品でありながらも偏ってなくてバランスの取れた味わいですね。カジュアルな料理にも合いますけれど、メインにも合うのではないでしょうか。女性も好きそうですし、この季節にぴったりなんじゃないでしょうか。...これ、高いところから注いだらもっと綺麗なんじゃないでしょうか。(笑)こぼれてしまったらもったいないから今日は遠慮しながら注いでいます。(笑)〜最後に赤ワインを!〜速水さん:素敵ですね。「セボン」ですね!個人的に僕は赤が好きなんですけれども...。重いのかなと思ったんですが、口に運んだときに、優しいソフトな口当たりです。いうのは少しパンチの効いたお料理にとても良く合いそうですね。ワインを飲みながらのトークは緊張する...とおっしゃっていた速水さんですが、そんな気配は全くなく、全てがスマート!“料理男子”ならでは!のお話もたくさんでしたね。3種飲み比べセット600円(税込)でお気に入りを発見。2ndのフードスト-ルとコラボ。フードペアリングを楽しむ。CHALLENGE】スタンプラリー&抽選会で1日15名全45名様にバリューボルドー1本をプレゼント。】ワインボトルをモチーフにしたバタフライを背景に写真撮影。フェイスペインティング、フェイスシール、ライブペインティング、音楽ライヴも予定しています。COOKING】フードストールシェフによるCookingデモンストレーション。TASTING】ソムリエがによるボルドーワインミニレクチャー。11時より受付開始します。詳しいプログラムのスケジュールはこちらをご覧ください。電車の中でも移動中でも快適にチェックすることができます。運営会社(c)Lotus・F。