キュイジーヌ2016年7月20日、東京・大手町にオープンした星のや東京。日本文化の要素が散りばめられています。正面に月ごとのしつらえを見ることができます。玄関で靴を脱ぎ、畳の感触を感じながら館内では過ごします。外の喧騒とはまったく異なった和みの世界が広がっています。客室は全84室で、客室は3タイプあります。写真は3人まで利用できる80m2の菊。日本人初の3位銅賞を獲得された経歴の持ち主。海の食材と山の食材を組み合わせた日本ならではのフランス料理を提供されています。税・サ別)は10品ほどの構成。毎日、微妙にメニューは変わるそう。外来でも予約できます。浜田さんのシグネチャーディッシュ。)をそれぞれの料理で表現。石の温度も料理に合わせて変えられています。