蕎麦の実を購入される前にレシピや食べ方、ゆで方、料理法、ダイエット、効能に関するご質問を、私たちが十割そば専門店ということもあり、東京や札幌、大阪、福岡はもちろん大分や山口・下関など全国から大変多くお問合せいただきます。結論からいいますと、そばの実について十割手打ちお蕎麦専門店の知識をお客様目線でわかりやすく解説させて頂きます。蕎麦の実の購入方法は大きく分けて2つアマゾンや楽天や当店のような通販ショップでネット販売しているそばの実の購入か、もしくは、お蕎麦専門店で購入をオススメしています。選び方のポイントは3つそばの産地(原料)が中国産か国産か?国産と表記されていても、原料が中国や海外で日本でパック詰めをしただけでも国産になりますので要注意です。放射能の影響がない地域や個人レベルの農家が趣味の延長で作っているのか、そばづくりに力を入れているプロのそば農家さんが集まる地域か?は、お客様に提供する立場の私たちの場合は、厳選させて頂きます。誰が販売しているのか?一般の人やTVなどメディアのブームに乗って他の商品と一緒に販売している人か、そば専門として品種など詳細情報を発信、もしくはTV新聞メディアで取材をうけて紹介される専門店か?ネットには多くの個人さんが内容も詳しく知らずに中国産などを安さが売りで販売しています。Amazonで本を届けるように、食品であるソバの実が雑に届けられるそうです。私たちは十割手打ちそばの専門店です。売るのではなく、そばの実のメリットやデメリットをご購入前もご購入後も知っていただきたき、安心してご購入してほしいという思いで販売させて頂いております。私たちが販売するそばの実の品種は「春のいぶき」です。時期は3月中旬~4月上旬、収穫時期:5月下旬~6月上旬。販売している人が「売ったら終わり」ではない自分たちで使ってレシピなどご購入者目線で楽しくおいしく食べ続けられるように料理方法を教えているか?当店ではパンフレットにレシピが2つついております。当店にご来店頂いた方にはランチコースで蕎麦のみご飯を食べて頂けますし、懐石コースでは蕎麦粥(そばがゆ)もございますので、食べた後に満足されて安心してご購入される方も多いです。レシピが気になる方は、レシピページをご確認ください。この3つは、そばの実を購入される上で1番大切だと思います。「痩せます、安いです」などの謳い文句に引っかかって後悔したことがあるお客様にとって、「他社と違う蕎麦の実購入後のサービスが助かる」とおっしゃってご友人を私たちへご紹介頂くこともよくあります。当店のネット販売店でご購入頂けるソバの実は以下の3種類になります。ご家族ご友人への贈り物やご自身にとってのお試し用として200gは人気です。ご自身で定期的にそばの実を活用されたい方へ200gよりも料金がお得になる700gをオススメします。ご家族の分と一緒に長期間ご活用されたい方やお一人でも長期間活用されたい方にオススメな1.2キロです。定休日です)必須ご希望メニューとご希望時間帯、その他、ご要望等をご入力ください。※ネット予約は前日までの対応となります。当日のご予約は、お電話でお願いいたします。道宮地嶽神社オンラインストア電話をかける。