周りの客は、僕らのようなラフな格好をした若者だらけだ。...執行役員リサ:28歳での昇進と強まる孤独感。男女の垣根を越えた同期の存在とは?リサはいつものように、渋谷の『琉球チャイニーズTAMA』に彼を誘った。深夜3時までやっているこの店は二人の行きつけで、仕事のめどがつく21時頃に会社を出て終電ぎりぎりまで飲む、というのがいつものパターンだ。豊富な品揃えのワインと、沖縄料理と中華のフュージョンが手頃な価格で楽しめる、このエリアきっての超人気店だ。「いわゆる“キメデート”とはちょっと違うかもしれませんが、気心の知れた相手と本音で話したいようなデートにはぴったり」。ソムリエの資格を持つオーナーシェフ・玉代勢文廣さんの気さくな人柄も人気の理由だ。...学歴カレンダー:慶應女子、日大卒のベンチャー企業戦士に心が揺れるとき1時間後、スパイラルビルで待ち合わせた。時刻は22時を回っている。勢いで誘ってはみたものの、初対面に近い男を待つのは緊張する。すると、啓介が颯爽とやって来た。紺のステンカラーコートに細身のパンツ。背の高い彼によく似合っている。遅い時間に突然誘ってごめんね、そう伝えると爽やかな笑顔をこちらに向けてきた。「二次会からだとお腹も減ってるよね。深夜でもにぎわっている渋谷を代表する人気店。沖縄出身の母と中国出身の父を持つオーナーシェフの玉代勢さんが、実家の家庭料理をベースにアレンジした料理が評判の店だ。入口付近にカウンター席があり使い勝手が抜群。高揚した気分のまま並木橋方面に何十歩か進んで、次の店『琉球チャイニーズTAMA』へ。沖縄出身の母と中国出身の父を持つオーナーシェフの玉代勢さんが、実家の家庭料理をベースにアレンジした料理が評判の店だ。先客がひしめくカウンターに隙間を見つけて立ち、オリオンビールで乾杯。日本人たるもの、〆は炭水化物だ。オイスターソースなどの旨味をたっぷりと吸ったローメンには、ワインよりビールが合う。温かい麺と冷たいビール。青山学院大学の程近くに佇む、深夜も活気溢れる名店。シェフは中国人の父を持つ玉代勢文廣氏で、沖縄料理と中華を融合した唯一無二の味を紡ぎだす。蒸し鶏や腸詰でワインを頂いたら、〆にはアーサーそばを。TAMA大好きなビールを飲み飲み、新書を片手に、『TAMA』のカウンターでリラックスした様子の嶋さん。本を読みつつひとりでディナー、結構よくあるシチュエーションですか?「夜は95パーセント外食なんですが、“人と会う日”と“本を読む日”とに分けていますね」とさらり。なんでも、本を読むと決めた夜は、料理とお酒を楽しみながらページをめくり、一晩で2~3軒の馴染みの店を巡るのだという。渋谷飲みなら宮益坂エリア!渋谷で大人が大満足できる店7選!ガラス張りの開放的な空間には、木肌のぬくもりを感じる無垢材のテーブルやカウンター。和テイストを取り入れた洒落た店内でいただくのは、手打ち蕎麦と素材にこだわった和食。...渋谷でシックに飲みたい日はここ!渋谷1丁目にオシャレ和食が誕生!若者の街というイメージが強い渋谷にだって、グルメな大人がしっとりと飲める店はある。駅前の喧騒を抜けて辿り着く大人の酒場『雷庵-Ryan-』はその筆頭と言えるだろう。いまグルメエリアとして発展する宮益坂近く渋谷1丁目に出来た新店の魅力をお伝えしよう。...もっと見る「いいな、羨ましい!」でいい。女同士の近況報告で素直さを失うと、友達も失う駅から7〜8分ほど表参道方面に向かって歩き、たどり着いたのは『雷庵-Ryan-』だ。6月の蒸し暑さを感じながら、肌に張り付いたシャツの形を直し、店内に入る。...2016年オープンも続々!渋谷エリア、いま行くべき注目の新店6軒はココだ!ガラス張りの開放的な空間には、木肌のぬくもりを感じる無垢材のテーブルやカウンター。和テイストを取り入れた洒落た店内でいただくのは、手打ち蕎麦と素材にこだわった和食。クラフトビールやナチュラルワインを傾けながら、食事の〆に打ち立ての蕎麦を味わう──。ありそうで意外となかった、新しい蕎麦との付き合い方が楽しめそうだ。辺りに立ち込める芳しい炭火の煙は、裏道玄坂の風物詩。昭和38年の創業で、今は3代目オーナーが暖簾を守る焼鳥店だ。丸鶏を仕入れるため、様々な部位が揃う。ひとつひとつも大きく、概ね、ひと串90g前後。焼き場に立つ宮岸宏臣氏は言う。「肉本来の味がわかるよう、創業者が大きくしたと聞いています」。