これまたやみつきになりそうな味わいとなる。いうわけで、知人のおすすめにしたがってよかった。これは近々の再訪有りという感じであった。食べたくなる焼鳥屋「あやむ屋」である。ご主人の永沼さんは、類稀なる食いしん坊。自腹で週に1回ぐいらい食べにゆける店が理想であり、それを実現させたのだ。野菜の瑞々しさとごま風味のコンビネーションで、いつも何度かお替わり必至なのである。肝、ささみ、心臓、ずり。新鮮と上質という二拍子揃った。中はギリギリまでの火入れ。