近くまで来ると、焼鳥のいい香りが漂ってくる。こちらのお弁当は手にした瞬間、その重量に驚く。ごはんはみっちり250g。タレをかけ、のりを敷き、鳥竹名物の大ぶりの串を3本乗せる。添えられた、たくわんもいいアクセントに。父が、かつて中目黒で『葵』という鮨屋を営んでいたことに由来する。カウンターの棚には、河豚用やハモ用など立派な和包丁が飾られており凛とした上品な店内だが、お手軽な価格設定は嬉しい限り。刺身、煮魚、天ぷらなど多彩な魚料理をぜひ。それとも!?諒介が勤める設計事務所の代表・堤は、建築士としてだけではなく、人間としても諒介は尊敬し、信頼している存在だった。理帆子のことを堤に相談をすることにした。諒介は堤と冷酒を交わしていた。下心がばれずに相手をその気に!思わず興奮作用を期待してしまう食材7選2013年、日本の商業捕鯨は国際捕鯨委員会(IWC)の採決によって、一部の小型のクジラ類を除いては全面的に禁止されています。捕鯨反対は国際的にも主流になりつつありますが、鯨の肉でなければ味わえない料理があることもまた確か。鯨の刺身は、味わってみると獣けものの肉ではなく、驚くほどまぐろの刺身に近いことに気づくはず。鯨の肉にはバレニンという成分が含まれています。鯨が長時間潜っていられるのは、活性酸素を除去して疲労回復の効...牛・豚・鶏・羊だけが肉じゃない!旨すぎる“変わり肉”の名店8選かつて余すところがないと言われ、骨や筋まで日用品にしてきた鯨。その実態を今日の東京で、食を通じて体感できる希有な専門店だ。ヒゲの付け根を指す「はぐき」、男性器の「たけり」など、メニューに並ぶ部位は驚くほど多彩。どの部位も理に適った下処理と調理法を選択、鯨でしか楽しめない美味に仕立てている。「ただ美味しく食べてもらいたい。生肉受難の時代である。雄々しく血の滴るほどの肉を喰らう、つややかで深遠なる内臓をむさぼる。そんな獣との付き合いこそが、男女の抜き差しならぬ関係に活力を与えてくれていたのに、だ。