前夜「カーサビアンカ」で食事をした際にマダムから「ウチから独立した店があります」とショップカードをもらいました。ルの「コロンボ」です。「コロンボ」という店名。僕は三十数年前に初めての海外旅行の行き先がスリランカ。その首都の名前がコロンボ。「刑事コロンボ」の印象が強いのですが、シェフの吉村雅博さんによると「コロンボはイタリア語で森鳩の意味です。天敵がないそうなので、この名前にしました」とのこと。以前シェフがお世話になったオーナーが始めた喫茶店が「コロンバン」。これはフランス語で森鳩の意味。それをイタリア語にしたというわけです。ランチメニューは一種類。本日のパスタ(チョイスあり)ドリンクに小菓子。この日のパスタはタラコのスパゲッテイと野菜たっぷりのスープです。