群馬の食、観光、文化と私の2004年3月から2年間の群馬生活を紹介。東京に戻った2006年3月からは“東京再発見”リポートと“日記”を掲載。最近はメディアの明日や超高齢社会についても考えるブログに。»スパゲッティカルボナーラ(自炊)きょうは外へ出ず、家にあるもので済ませた。スパゲッティカルボナーラ。2人前のレシピは次の通り(ナツメ社「はじめての洋食」)。(1)ベーコン50g(今回は81g)は1cm幅に切り、フライパンにバター小さじ1を入れて熱したらベーコンを入れてカリカリになるまで炒める。(2)フライパンに白ワインを加えて煮詰めたら、塩・こしょうをして味を調える。(3)ボウルに卵2個を割入れてよくほぐし、生クリーム大さじ2、パルメザンチーズ大さじ2、黒こしょう少々を入れてよく混ぜ合わソースを作っておく。(4)フライパンにゆでたてのスパゲッティを入れて手早く混ぜたら火を止め、フライパンをガスレンジから離し、ソースを一気に入れ、卵が固まらないうちにすばやくかき混ぜる。29Aboutマイリスト「フーテンの中の麻雀人生」いまは温泉めぐりとゴルフに凝っているが、以前はネット麻雀ばかりしていた。伊香保カントリークラブでラウンド。自分らしいゴルフに戻ろう。IT)映画「オーケストラ!」ラストまでちょっと我慢、素晴らしい瞬間を待て。(soramove)これからはデフレが普通。生活を変えられる者の勝ち。(映画DVD・映画ブルーレイ「やわらか映画」)。