有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。エネルギー217kcal塩分1.9gエネルギー・塩分は1人分です。豆腐はクッキングペーパーに包み、軽く重石をして10~15分ほど水きりする。みょうがは縦半分に切り、薄切りにする。ねぎは長さを半分にし、縦にせん切りにする。青じそもせん切りにする。(2)、(3)を水にさらし、水気をきる。梅干しは種を取って細かくたたき、(A)を加え混ぜ、小鍋に入れてひと煮立ちさせて冷ましておく。(1)を8等分し、片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを温め、(6)を入れて全面軽く焼き色がつくまで焼く。器に(7)を盛りつけ、(4)をのせ、(5)をまわしかける。チェックポイント豆腐の水きりキッチンペーパーに包んで15~20分おいておく。1丁のままよりも、使う大きさに切ってからの方が水がよく切れる。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。