大砲ラーメン(福岡)×博多一風堂(福岡)らーめん二男坊(福岡)×島系本店(福岡)知っているところはありましたかー?いざラーメンを購入!まずは塩!!さて、ラーメンを購入をしにいきますよ。第1幕の日程だったのですが、12店舗もあるから迷います。皆さんだったら何を頼みますか?石川の金澤味噌らぁめんを食べたかったのですが、あまりにも行列ができていたので断念。えん楽×ラーメン次郎長の塩ラーメンを購入することに決めました。インフォメーションで、まずラーメンチケットを750円で購入します。20分ぐらい並んで、やっとこさラーメンに辿りつけました。塩ラーメンのご当地・函館から福岡ラーメンショーに参戦する地元有名店コラボ。しながら深い旨みの塩ラーメンは港町・函館ならではの味。運動あとだったのか、体にしみわたっていく感じがありました。ひづき」のラーメンをもらい麺をすする。ひづき鶏と豚骨がベースの滋味深い清湯スープ。ささがきネギに仕上げは魔性の黒コショウ。信州の御当地ラーメンとして「王様」と呼ばれた一杯。「動物系と魚介系この組み合わせ、なぜか優しさを感じる・・・」どうやら、煮干しと昆布なども加え2日間かけて作っているらしいです。動物と魚介が仲良くおいしい味を作りだしていました。続いては大阪のとんこつを味わう1杯ちょっとじゃ物足りず再び750円を握りしめインフォメーションへ駆け出しました。塩ラーメンにつづいて選んだラーメンは大阪の「まこと屋」。豚骨王国福岡でもなかなかお目にかかれない牛骨ベースの白湯スープ。くいだおれの街大阪のお客様をやみつきにさせた一杯をぜひお試しください。この謳い文句にやられました。あとは、福岡以外のとんこつを食べてみたい気持ちが抑えきれませんでした。実際食べてみると、たしかにうまい。焦がしニンニクがさらに旨みを惹きだててる感じがありました。とんこつラーメンとしてはちょっと物足りなさがありました。福岡のとんこつを食べてきたためなのかもしれません。塩、煮干し、醤油豚骨そしてとんこつで一番うまかったのは?最後は地元福岡のラーメン。本田商店(福岡)×清陽軒(福岡)×モヒカンらーめん(福岡)のコラボのラーメンを食べました。本田商店(福岡)×清陽軒(福岡)×モヒカンらーめん(福岡)久留米のラーメンシーンを変えてきた久留米ラーメン会が今年も参戦。豚骨ラーメンルーツの地の精鋭が福岡県産醤油をどう生かすか。これだ・・・お腹いっぱいなはずなのになぜか、まだまだ食べられる。自分が求めていたのはこの味だと一瞬で感じた。