疲労に鶏手羽先にはコラーゲンがたっぷりです。鶏肉にはレチノールも豊富に含まれますので、ダブルで美肌効果が期待できます。よいだしが出ますので、野菜もたくさん入れて食べるとよいでしょう。作り方(鶏手羽先の野菜詰めを作ります)干ししいたけは水で戻しておきます。手羽先は手羽中の2本の骨を取り除き、塩、こしょう、酒で下味を付けます。野菜類は千切りにし、ごま油で炒め、塩をふります。(1)の手羽先に冷ました(2)を詰めます。(かにの爪のすり身揚げを作ります)かにの爪は酒、塩をふって下味を付けます。白身魚はすり身にし、酒(大さじ1程度)、塩、溶き卵を加えて混ぜます。(4)に片栗粉を付け、(5)を巻きつけ、中温の油で揚げます。(シュウマイのチンゲン菜巻きを作ります)チンゲン菜は色よくゆでます。シュウマイと半分に切ったふくろたけを(7)で巻き、竹串に刺します。(鶏団子を作ります)ひき肉はよく練り、青ねぎ、酒、塩、しょうゆ、溶き卵、しょうが汁、片栗粉を加えて混ぜます。ゆでて、殻をむいたうずら卵に片栗粉(分量外)をまぶし、(9)で包んで団子状にし、油で揚げます。煮る中華風おでん調理方法ゆでる中華風おでん鶏手羽先にはコラーゲンがたっぷり。鶏肉にはレチノールも豊富に含まれるので、ダブルで美肌効果が期待できます。よいだしが出ますので、野菜もたくさん入れて食べるとよいでしょう。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。