口腔内の細菌叢は人にとって最も身近な複合微生物系である。口腔内には約700種の細菌が存在し、これらの細菌は歯表面などにバイオフィルム(歯垢)を形成する。このバイオフィルムは単一種のみで構成されるのではなく、様々な種の細菌を含んだ構造であり、複数種の成長と安定に重要な機構である。口腔の2大疾患である齲蝕と歯周病は、バイオフィルム感染症として知られる。Substance)に包まれたバイオフィルムを形成し、齲蝕の原因となる。CSP、XIPと呼ばれる二種のペプチドシグナルを用いたクオラムセンシングによってバイオフィルム形成を制御することが明らかとなっている。いくつかの歯周病原性細菌はトリプトファンを基質にインドールを産出する。mutansのバイオフィルムへの影響を解析した。存在下で24穴プレートにて静置培養した結果、バイオフィルム形成量の増加が観察された。存在下ではバイオフィルム中のEPSの構成要素の一つである細胞外DNA量が増加していた。HIの添加した場合は、バイオフィルム形成量の増加は見られなかった。バイオフィルム形成に関与することが示唆された。mutansの細胞間相互作用の可能性が示された。