石川カフェ近江町市場出てすぐの通り沿いにある東出珈琲店は様々な種類の自家焙煎コーヒーが頂ける専門店で全国からコーヒー好きが集まるお店。専用駐車場はありませんので近くのコインパーキングを利用することになります。近江町市場(おうみちょういちば)。金沢駅東口からタクシーで約10分ほど「近江町市場の十間町あたり」と指定すると近いです。730~900円ほど※道路状況により金額が前後します。通りに面してガラス張りになっていてコーヒー豆の焙煎様子が見えます。入口付近から香ばしい香りが。欠点豆を取り除くハンドピックを行っているそうです。浅煎りから深煎りまで約20種類の自家焙煎コーヒーでメニューはこちら。苦み→→→酸味と図式化してあります。ブラックコーヒー以外にもカフェオレ、ウィンナーコーヒー、バニラアイスに熱々のエスプレッソをかけて頂くアフォガートや紅茶やジュースもありましたよ。朝から駆け込んだので東出珈琲でモーニングに。東出珈琲店で人気No.1の「東出ブレンド(460円)」。全国のコーヒー店を渡り歩くコーヒーマニアな友人は「深煎り派も十分満足できる飲んだ後の甘さがあった。」と申しておりました。欲張りさんにはジャムとバター両方の味が楽しめるハーフ&ハーフもありこちらをオーダー。⇑コーヒーより、トーストよりプリンを真っ先に食べてますね・・・そして忘れてはならない東出珈琲店特製のプリン。クレームブリュレ風のクリーミーなバニラビーンズたっぷりのプリンでカラメルソースは甘くなく少しコーヒーのような苦みがありこっくりと濃厚なプリンがキリリとお口の中で締まる感じ。大人向けのプリンです。午後にはもう売り切れていることが多いので、プリンも食べたい方は早めの時間を狙って行くのがおすすめです。コーヒーマニアな友人はもう1杯おかわり。「ケニア」をオーダー。「ケニア」の方が「東出ブレンド」もう少し深煎り。「花なんかに近い、甘い香りが強かった。深煎り派にはケニアの方がお好みでした。」とのことでご満悦の様子。コーヒーマニアな友人は東京南千住の喫茶店「バッハ」も好きでなんでも東出珈琲店さんのマスターもこの「バッハ」と駅西に移転した「チャペック」で修行されたそう。2003年に石川県庁エリア西都に移転したチャペック。気に入ったコーヒー豆は100g単位で販売もしていて自宅でも楽しめます。伝票もレトロな感じでステキです。土曜日の朝9時くらいに行きましたが、すでに席はほぼ満席状態!かろうじて空いていたテーブル席に案内されました。空席待ちになっていました。混雑状況を見ても開店から10時まではモーニングを兼ねての方が多く14時から16時もティータイムで混み合っています。混雑を避けるなら、よその人がランチをしている11時過ぎ~13時くらいを狙って行くのがいいかもしれません。あとは、17時から閉店までの時間帯が空いているようです。東出珈琲店さんは喫煙可なお店。スモーカーさんには一服しながらコーヒーを楽しめる貴重なお店ですが、ノンスモーカーの方、タバコの煙が気になる方もいらっしゃると思うので、タイミングによってはタバコ臭があるかも・・・ここは覚悟の上、行ってくださいませ。