(0)お友だちとお上品なお店に行ってまいりましたのよ。̄))『セリーズbyゴードン・ラムゼイ』コンラッド東京内にあるインフォーマルダイニングですの。COURSESの前菜+魚or肉料理にしてみましたの。シャンパーニュでカンパイですわ(シャンパン風の絵文字がほしいですわね)昼シャン、たまりませんわよ最近、真上撮りに凝ってますのよ、アテクシ。光源の場所にもよるので影をいれずに撮るのはなかなかできないんでございますがコチラではなんとか撮れたようですわね。ポレンタとパルメザンチーズ」お皿の右上におかれていたのが「ポレンタとパルメザンチーズ」でございますの。イタリア料理で食べるマッシュポテトのようなあのポレンタを想像していたらうすい板状の黄色いのがポレンタでしたのよ。パルメザンチーズのクリーム状のものがはさまっていてスープに入れてくずして混ぜながらいただきますの。(スープが半分くらいになってから入れてくださいと言われましたわよ)爽やかなグリンピースのスープにまったりしたコクが加わっておいしゅうございましたわ。コチラのメニューは素材の羅列が多いのでお料理の想像がつかなくて困るんざますのなので、オーダーの前に聞いてみるのがおススメですわ。「パンシアード」ってなんですかって聞いてみましたわよそしたら「フライパンで焼いた」んですって。「焼く」と「炒める」なんとなく違いがわかるような...むずかしゅうございますわね!「ピサンリ」はタンポポの一種でございますって。緑色の茎っぽいのがピサンリですわね。かすかに苦みを感じられましたわ。春の山菜のような感覚ですかしらね。お写真を撮り忘れてしまったんですがコチラの食後のコーヒーは大きなフレンチプレスで出していただけますのよ。3人で2杯ずついただいても余るくらいの量ですの。そんな思いで生地のセレクトからデザイン、縫製までひとつずつ心を込めてハンドメイドの製品を作っています。ハワイの心地よい風をお届けできますように...。http://www.iichi.com/shop/lauaealohaAuthor:M@lauaealoha管理人の判断により、コメントを削除する場合もあります。