難波の千とせツイートシェアLINEGoogle+はてブあまり聞き慣れない料理かもしれないが、関西では定番の料理となっている「肉吸」(にくすい)。簡単にいえば、肉うどんからうどんを抜いて、そのぶん肉をもっと増やした料理。薄味でクリアな汁に、たっぷりと牛肉が投入されている。8-1)では、牛肉ときざみネギ、半熟卵が入っている。旨味たっぷりの油膜が食欲を視覚でそそらせ、箸を入れれば、たっぷりと牛肉が沈んでいるのがわかる。・ダウンタウン浜田も絶賛この店は、多くの芸人が頻繁に訪れていることでも有名で、それだけ毎日食べても飽きない味であることがわかる。有名なお笑いコンビ、ダウンタウンの浜田も訪れ、その味を絶賛しているという。・肉吸と卵かけごはんをセットで注文ちなみに、この店では卵かけごはんも提供しており、ほとんどの客が肉吸と卵かけごはんをセットにして注文している。ジューシーでダシがきいてる牛肉が、生卵と卵かけごはん専用醤油にピッタリ合うのだ。Photripページトップへ。