「おつまみパスタ」で楽しく飲もう!ハシゴ酒はもちろん、その場で他店のフードもチャンポンできちゃう、飲んべえ達のゴキゲンなフードコート「盛岡横丁」。そんな話題のスポットで、こってりとウマそうな匂いを漂わせる罪な店が「デュラム100%」だ。居酒屋で煮込みを頼むノリで食べられる「おつまみパスタ」がコンセプトで、ふらりと寄りたくなる気軽さと、食いしん坊の店主自ら本気で「ウマイ!」と胸を張る味はまさに横丁グルメの王道。「今までのパスタは何だったんだ!?」と軽い衝撃を受けるモッチモチ食感の生フェットチーネ(平打ち麺)は、粗挽き肉がゴロゴロ入ったわんぱくソース「ボロネーゼ」が大人気。野菜料理も生産者の顔が見える「ちゃんと美味しい」もの揃いで、2日間かけて仕込む「フルーツトマトのマリネ」や、素材の甘さに驚く「ピルカ(ジャガイモ)のロースト」など、酒が進む逸品ばかりなのだ。88(パチパチ)RECOMMENDこちらの記事も人気です。