COMMENTS日本三大手延べうどんというのがある。・氷見うどん・五島うどんそして・稲庭うどんの三つ。まさいは五島うどんは食べたことがあるが氷見うどんはまだ食べたことがない。最後の、稲庭うどんんは秋田に行ったときに有名なお店で食べてきたよ。その稲庭うどんのお店、なかなか大阪では見かけない。どこかに専門店があればいいなーってずっと思って探してた。宗八もう、10年もやってるらしいこのお店、メニューがほんとにシンプル・釜あげ・ざるうどんの2種類しかない。楽しみ~!ざるうどんを注文すると、薬味がぞろぞろでてくるおつゆ、ねぎ、しょうがそして、ゴマとすり鉢たっぷりのごまをすっておつゆに入れる。大みてください、このつるつる具合お店の人に聞いてみたら秋田の業者と契約して送ってもらってるらしい。いただきまーすうどんといっても、太さは素麺を太くしたそうそう、ひやむぎくらいの太さでも、冷麦よりはしっかりとコシがある。盛りはたっぷりあったけどめちゃめちゃつるつる食べられるのであっというまになくなる。本場の稲庭うどんを食べたのはもういまから15年ほど前なので、よく憶えてないけどここのもかなりイケると思う。最初オーダーのときにも『にいちゃん、おにぎりは食べへんのん?』と聞かれたいや、別料金ならいらんわって言ってたけどやっぱりまわりの人達が美味しそうに食べるのをみてると欲しくなってきた。おにぎりひとつちょうだい!と頼んだ。したら、おばちゃんでてきてはいはい、おにぎりひとつね!この残ったつゆ、スープにしたるわ、まっときや!って言うて、お湯(出汁?)を入れてくれた。天かすを加えると、これまた旨い!この、炊き込みご飯のおにぎりがまた旨い。オムライス読者のみなさまへ■写真をクリック/タップしたら写真が拡大されます。■記事にコメントを頂けるとうれしいです。■このブログはみなさんに気持ちよく楽しんでいただけるよう広告がまったく表示されない設定にしています。(12/13)orityan。(10/27)orityan。(08/19)orityan。(07/14)orityan。(06/24)orityan。名前:メールアドレス:件名:本文:メールアドレス、本文その他いっさい公開されません。安心してお送りくださいね。まさいのプロフィールAuthor:まさいグルメと旅が大好きなまさいが、エッセイ風に書いてます。