お雑煮&おせち鶏、小松菜、かまぼこの雑煮すっきりとした味わいの、シンプルな雑煮。ゆずの皮をのせて、香りよく仕上げます。鶏肉は、一口大に切り、熱湯でさっとゆでて、ざるに上げる。小松菜は、熱湯でさっとゆでて水にとり、水けを絞って根元を落とし、長さ3cmに切る。かまぼこは、刃先を左右に振りながら、幅1cmに切る。すると、かまぼこの断面に斜めに模様が入る。ゆずの皮は、丸くそぐ(へぎゆず)。餅をオーブントースターなどで、焼きはじめる。鍋にだし汁を入れて、中火にかけ、煮立ったら、酒大さじ1、塩小さじ1弱、薄口しょうゆを入れ、火を止める。かまぼこを盛り、3.を注いでゆずをのせる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。