昔、最澄が、延暦二四年中国より持ち帰った一握りの茶種。比叡山の麓、大津の里に蒔かれ育った茶樹が現在の日本茶の祖と謂われております。当茶舗では、かの祖樹が青々と茶葉を湛えた湖国の当時に思いを馳せながら、限りなく自然に近い製法を貫き、土作りから製茶にいたるまで、丹精込めた茶作りに励んでおります。み重ねた技と心で、皆様に愛される茶舗として精進して参ります。長等山に入るあたりに鎮座する。南郷水産センター1966年開設の「魚のテーマパーク」。