知る人ぞ知る(?)食べ物ブログをやっていましたが全てすっぱり削除しました。そのブログでロングランな人気だったのが松ぼっくりから「松の実」を取って食べるという記事でした。自分でも割と気に入った記事だったのでここに趣旨を少しだけ変えて再掲載したいと思います。私は十勝在住なの他の地域の事はわかりませんので何かご意見等ありましたらコメント欄からよろしくお願いいたします。「松の実」を食べるための第一ステップは食べられる実をつける松探しから。十勝ではチョウセンゴヨウがそれに相当します。十勝では防風林や巨大垣根として見かけますね。実家にも一本ゴヨウマツがあったのですがなんと強風で倒れてしまいました...。風の強かった後などにチョウセンゴヨウの周辺に球果がよく落ちています。バラつきはありますが大きいものだと16cmくらいの球果がたまに拾えることがあります。球果が小さいと中の「松の実」も極端に小さい事があるので私は大きいものだけを拾うようにし極端に小さい球果は拾いません。一度に落ち切ってしまわないのでよい場所なら数回通うといいと思います。「先端にヤニをつけた種鱗」そして拾い集める際の難敵がヤニです。松ぼっまりを形成するうろこ状に重なった部分を種鱗というそうですがその種鱗の先端にヤニが大量に浮き上がってくるので手袋かひばさみなどが絶対に必要で衣類にもよく着くので注意が必要です。種鱗は若い球果ほど分厚く緑色ですがよく乾燥させると薄くなり薄茶色に変化してきます。それに伴いヤニも落ち着くので時間に余裕があれば球果はよく干した方が扱効いやすくなります。日陰で風通しの良い場所なら一年程度干して置けます。うちでは約一年陰干ししてから食べられるようにする作業をしています。(球果自体も少しもろくなりほぐし易くなる)今回はこれまで松ぼっくりの割り方は「後編」に続きます。Tueみんな漂流しているあけましておめでとうございます。2015年が始まりました。去年はろくに海に行かなかったなーと。今年は去年よりは行きたいと思います。思ってるだけですけど。おしえてガッカイご覧になりました?実は私はまだなんですが知人・親戚等は見てくれたようです。数人からこんな風に言っていただきました。「見たよー、出てたね。」どうも流れまくってるみたいです。そんな訳で皆様漂着物学会をよろしくお願いします。「(実家の)猫は元気ですか?」と聞いていただく事があるので載せてみました。6kgもあるので甘えて体に乗ってくると足がかなり肉体に刺さります。気に食わないと爪付き猫パンチが飛んできます。fuji家のヒエラルキーのトップに君臨しているので黙って耐えるしかありません。皆様今年も一年よろしくお願いいたします。|プロフィールAuthor:fujiビンの話はどこへやら浜歩きとか身の周りの諸々を書いてるブログです。メールの返信が遅い場合は是非コメント欄から請求して下さい。最新記事ポネオハウは濃厚でウマウマ。