00:00『「パパはぼくのパートナーなんだよ」〈中略〉)苦しいことも、楽しいことも分け合って生きていけばいい、と言われた気になりました』(ムスコ飯・第11飯より)11歳の長男と二人で過ごす日々を、毎日作る料理とともに綴って大反響の本誌連載エッセイ『ムスコ飯』。離婚して疎遠になったシェフの父と子が料理を通して絆を取り戻していく関係は、「料理は究極の愛情表現」という辻さん親子と重なります。辻さんから以下の熱いメッセージが届きました。「ぼくは子供が生まれる前から料理をしてきました。子供が生まれてからもずっと今日まで、ごはんを作り続けてきました。息子と二人きりになった今も相変わらず毎日、朝昼晩とごはんを作っています。息子はぼくが作った料理で成長してきました。ぼくは辛い朝も、仕事を抱えた午後も、呑みに行きたい夕方も家族のためにご飯を作り続けてきました。息子が大学に行くまでは当然作り続けます。それが親の責任だからです。