先日、まさか自宅でトマトソース作る羽目になるとはwwwな出来事がありました。イタリアにはお中元やお歳暮は無いけれど「お礼」をする習慣はあります。カラブリアらしい(?)お礼に思わず仰け反った出来事をご紹介します(笑この春にちょっと便宜を図った相手から「Cosenzaに行く用事があるから寄っても良いか」とTelがあり、ちょうど家にいたのでOKしたらこのありさま(笑。犬連れて出かけようと思っていたのだけれど、予定を変更してトマト仕事の日となりました。トマトを持ってきてくれたのは義父のお爺さんの代から付き合いのある農家さんで、こちらの方が農地を耕してもらったりしてお世話になっているのだけれど。彼らが某要件を緊急でしなければならない際に主人&私の専門分野だったのでちょこっとお手伝いをしました。面白い話題がいっぱいの人で、寄ってくれるというので楽しみにお茶の支度をしていたら・・トマトが来たよ(笑。私が好きなのは左側のコロンとした形のトマトで、好みを覚えていてくれて選りどって持ってきてくれたみたい。何それー(笑せっかくの採りたてトマトなので、生のまま少し煮込んで作る濃いめのソースにしました。トマトを一気に洗い、あとは流れ作業でソースにします。瓶詰作業が終わり大鍋を火にかけたら、潰れてしまっているのや瓶に入りきらずに余ったトマトソースでお昼ご飯の準備を開始。今年は夏休みらしいお休みを取れなくて、山の家でトマトソースを作っている暇が無かったので。嬉しいサプライズとなりました。(簡単レシピ付き)コダワル夫がはまったクリスマス時期のお菓子・トローネ作り。あけましておめでとうございます。シラ国立公園内で貴重な通年営業宿&レストラン。ジェラーチェ近郊のお勧めアグリ。Eri)イタリア半島の南端・カラブリア州在住の司法通訳&現地コーディネーター。