インドでの暮らしや習慣を紹介中。人気blogランキングへ最近の記事お引越しします。(09/28)「おやつ」を作りに。(3)気になるインド本リンクヒンズー語ではありません。昔ながらのデリー、イギリス統治以前からあった古きよきデリーは「オールドデリー」にあり。Singhの作品には必ず登場するオールドデリー。混沌とした街の風情が「インド好き」をたまらなく魅了する。わが国外務省の通達で「訪問を避けるべき場所」に入っているのも然り。あやしげな路地、あやしげな輩、そして怪しげな店。そんな中で観光客が通るルートになっているジャマ・マスジッドからの横道・ダリバ通りをぬけて、チャンドニチョウクへと繋がる路地にその店はある。どの国の骨董屋にもありそうな、薬箪笥。インド古来の薬草に加え、トカゲのしっぽやトラの爪、蛇の皮やらなんやら...映画やマンガに出てくる悪者魔女の薬調合室みたい。イスラムの医者・ハキームの店なんだから、れっきとした効能があるのだぞ。|TOPスパイスボックスインドの家庭のキッチンには、このようなスパイス容器があります。「お袋の味」を生み出すもとですから、各家庭で内容物には多少差はあれど、ステンレスの容器に小さなカトリ(ちび容器)が入っていて、塩・唐辛子・ターメリック・ジーラ・アムチュール(未熟マンゴの乾燥粉)・アジュワイン(消化によいゴマ粒くらいの種様香辛料)などが入れられています。この容器はどこのマーケットに行っても「バルタン」=金物を扱う店に置いてあるので、インド料理好きな方へのお土産にはおすすめ。下の写真・中央のものは主に南インドで使われているスパイス容器。ココナッツの幹をくりぬいて作られていて、年月を経るとともにこげ茶がいい具合に。デリーだとスンダルナガルのアンティークショップなどでも売っています。Graciousの陶器・雑貨部門店にもあり。アジアン雑貨でインテリアをまとめたい...って時には、いいアクセントになりそうですね。世界中の犬の写真を撮りまくったほど。大体その場でてなずけ、仲良くなってワンちゃんたちがお腹を見せて寝転がって「なでて~~!」と言うほど心中通じ合う仲。こいつだけはなぜか出合って3年以上たつってのに、まだ吼えます。息子のクリケット教室のグラウンド近くにあるアパートにいる犬。塀の上、柵の間(高さ1,5メートルほど)のところからバウバウ吼える奴。なんでしょうね?よほど可愛がられてないのか、日本人にいじめられた記憶でもあるのか?人の顔ってもんを覚えないのかなぁ??誰か犬に詳しい方、解明して下され。日本じゃ今やめずらしいスピッツの血が混じっているらしいですが。いえば、お友達と北海道旅行で小樽を散策していて、可愛いラブちゃんを見かけたので座ってなでなでしようとしたら、いきなりラブちゃんに押し倒されたことがあったっけ。「あ~~~れ~~~、こんな所で、せめてお布団のあるところで~~。」と叫んだら、それをビデオに撮られていて、さんざん物笑いの種にされたっけ。この犬は何とかてなづけたいもんです。|TOP共和国記念日インドの共和国記念日は今から57年前の1月26日、インド憲法が発布され共和国となったことを記念する祝日です。大統領官邸付近は日暮れとともにライトアップ。インドを旅していると、その国土の広さに改めて驚きます。(航空運賃も高いけど。)そして、地域性の幅広さにもびっくり。考えてみると、インドの南北差はイギリスとスペイン南端とを比べるようなものですもんね。そんな大きな国がよくもまぁ、一つの国としてまとまっているなぁと感心します。地方分権だし、それぞれの地域が抱える問題は昨今のようにインド経済が注目を浴びるにつれ浮き彫りになってきてはいますが、それにしても「インド経済=巨象経済」とはよく名づけたものです。ま~経済の難しい話は経済誌にお任せするとして、共和国記念日はだらだらなまけて過ごした私。