北海道ワイン・ラヴァーコンテンツへスキップ北海道ワイン・ラヴァーいよいよスタートの年。ワイン用ブドウの苗木屋始めます。フクイハラ・ロゼ2018(長野・ロゼ)にコメント恵庭の原田商店で買ってきたワイン。夕食のミートソースのパスタに合わせて。水を足さずに、トマトの水分だけでミートソース。その酸味や甘さに合うのでは、と思って長野のロゼ。色合いは濃いロゼカラー。芯に1本通っている酸が骨格を作ってくれている。ワイルドベリーのような果実味がある。口中でほんのり感じる発泡。うーん、これは良いロゼだ。トマトとの相性も良かった。人気ブログランキングに参加しています。chatnoir2010北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。