大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。(50)検索フォーム自作つけめん2016/05/28/23:53:40(Sat)自作つけめんシリーズですが、このつけめん、つけ汁が蕎麦つゆなんです。ヤマキの〔めんつゆ〕2倍濃縮ってやつを使いました。私は、ヤマキのストラト型ギターを持っていますが〔めんつゆ〕も、持っているのです。いつも通り、具は無し。きざみ長ネギだけ入れてみました。かつおダシや、昆布ダシの効いた醤油味のめんつゆで、中華麺を喰っても全く違和感はありません。山形県天童市を中心にして、蕎麦つゆで中華麺を喰う、また逆にラーメンスープで蕎麦を喰うという食習慣があります。私も何度か、過去のその手のラーメンを喰っていますから、慣れているということなんですかね。蕎麦をラーメンスープで喰うというのは、いまだやったことがありません。そのウチ実行してみたいと思います。