行きたいお店が増えても減らない鳥栖グルメ。鳥栖グルメに詳しい小雪さんにお勧めされたお店です。→MAP元々は昭和47年に純喫茶としてオープンさせ、とくにサンドウィッチで人気を博してきたお店。そのお店がトンカツに目覚め、試行錯誤を経て、平成12年にとんかつ専門店としてリニューアル!!今日はそのサンドウィッチ×とんかつの新旧コラボ、名物『特製ひれかつサンド』~!老舗な立ち並ぶ本通町の中にある「らんぶる台所家」。中に入れば1階が販売フロア、2階が食事フロアになってます。今日はこれこれ!“特製ひれかつサンド”3ピース390円、6ピース690円とサンドではセレブ価格。6ピース購入!!やっぱり試行錯誤を重ねただけあって、こだわりもすごい!鹿児島県産もち豚に、3種の油をブレンドしたオリジナル揚げ油、パン粉も卵も並々じゃないです。甘い豚の旨みに、特製の甘辛ソースが美味しさ請け負い!何より印象的だったのが、これだけ分厚いのに、油っこさがほとんどない。トンカツって重いイメージだけど、そのイメージを覆すカツです。冷めた状態のも後で食べたんですが、冷めても全然アリ!柔らかさはそのままに、しっとりと、パンにしみ込んだソースとの相性も♪2階の食事フロアではいろんな揚げ立てとんかつが食べれます。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。