食と住にこだわったおいしいくらしのキロクです。NOTEこの日の夜ごはんは、Kingの無水鍋を使って無水カレーにしました。お水を使わず、野菜から出る水分だけで作るので、旨みたっぷり、栄養満点の美味しいカレーになります♪トマト4個を入れます。玉ねぎ2個をみじんぎりして入れます。玉ねぎ1個をスライスして入れます。人参1本を乱切りにして入れます。その上に鶏もも肉を入れます。(今回は省きましたが、セロリ1本、ローリエの葉1枚、も入れるとより深みが出て美味しいそうですよ♪)蓋をして弱火で1時間くらいコトコトしたら、野菜から水分がでてきました。野菜の甘みと旨みでこれだけでも美味しいスープです♡カレールウは5皿分を溶かせばOKなのですが、我が家は3歳の息子用と分けました。目分量で1皿分を小鍋に取り分けて、息子用のルウを溶かしました。大人用は4皿分くらいのルウを溶かしました。