塚原高原、紅葉まっさかりです。パン小麦の種まき、昨日で何とか終了しました。昨年までは、播種機で撒いていましたから、はやかった~!なんせ、播種機は、筋蒔きで、そのあと土をかぶせ、押さえることまでしてくれるからね。今年は、すべて手作業でした。塚原高原、紅葉まっさかりです。パン小麦の種まき、昨日で何とか終了しました。昨年までは、播種機で撒いていましたから、はやかった~!なんせ、播種機は、筋蒔きで、そのあと土をかぶせ、押さえることまでしてくれるからね。今年は、すべて手作業でした。2反の小麦畑が出来上がりましたよ。昨年の轍を踏まないよう、しっかりやっていこうと思います。今年は、ほかに3軒の方が、銀河のちからを育ててくれます。そのうちの1軒、宇佐の製粉所の方は、かなり栽培してくれそうですから、また新しい展開が期待できそう。継続は力というか、踏ん張り時かもしれません。パン屋の方ですが、今日から新商品です。言っても、ラフランスを使った「ララベリー」販売スタート。今年は、今までの形はやめて、「ワインペア」と同じ成形にしました。ラフランスの下は、ダマンドを入れて焼いています。白ワインで煮込んだたっぷりのラ・フランスを載せています。明けましておめでとうございます。息長く続くための一年に!おいしいと笑顔が増える一年に!若くはないマスターとママだからこそ、経験と知恵で勝負の年に!慌ただしい年の瀬。おはぎを作ってみました。周りからは、「忙中になにやってんの」と非難されそう。