ショウブとよもぎを一緒にして、屋根に20cmほどの間隔で三箇所にさす。夕食につくときは、みんなでショウブの鉢巻をした。五月節句にショウブで鉢巻をすると、頭病みをしないという。ショウブ酒を飲むこともある。ショウブを浮かべた、ショウブ湯に入ると、腹の中の悪い虫が全部下ってしまうと言われていた。屋根のショウブは、年寄り夫婦と娘は山姥に追われたときに、ショウブの中に隠れて命拾いしたことから魔除けとしてさすようになったという。柏もち紹介する食材の処理・保存方法および料理名たけのこごはん・にしんみそ・さんしょうみそ・おかき・三色五平もちわらびのアク抜き・わらびの塩漬・ふきの塩漬・干しぜんまい※初田植えの日には赤飯を炊き、豊作を願い神棚にお供えをする。田植え時の昼食や休みもの(こびる、やすんもの)は、おにぎり、お煮しめ、玉菜(キャベツ)の漬物、酢の物など。※下記お料理名をクリックするとレシピ詳細ページにとびます。