揚げたての「はるちゃん天ぷら」を食す「天ぷら」と言えば、多くの方は「小麦粉の衣が付いたもの」をイメージするだろう。愛媛で天ぷらといえば「じゃこ天」のことを指すそうだ。吉田町の漁港で、無添加の天ぷらにこだわり製造・販売を行う「女性5人グループ」がいる。毎日400~500枚ほど揚げるというじゃこ天は、地元の方だけではなく、遠方からわざわざ買い求めに来る人がいるほどの人気ぶりだ。左から二番目が、はるちゃんこと代表の山本ハルミさん実際に、天ぷらを製造する工程を見学させてもらった。手作業ですり身を型に入れ込み揚げていく。周囲にはいい香りが漂い、食欲をそそる。筆者も揚げたての天ぷらをいただいた。食感これは、「美味い」としか言いようがない。自販機が近くにあったなら、ビールがバカ売れするだろう。香ばしさを感じる外の衣と、中の食感のバランスが堪らない。食感はかまぼこのようでありながらも、すり身の存在感がしっかりと感じられる。帰り際に10枚入りを購入させてもらい、自宅で美味しくいただいた。https://s-kinahaiya.shop-pro.jp/?pid=17229226愛媛で自分だけの隠れた名スポットを見つけてみよう被災地愛媛を訪れて感じたのは、観光地としての魅力と現地の方のあたたかさ、「いち早く地域を復興させたい。「ここでしか体験できないもの」「ここでしか味わえないもの」で溢れている。純粋に観光地としておすすめできる地だ。被災地を応援する意味も込めて、夏休みを利用した旅行先として候補にしてみてはどうだろうか。本稿では訪れた場所すべてを紹介することは叶わなかったが、ぜひご自身の足で愛媛の隠れた名スポットを見つけてほしい。実際に愛媛に訪れることができなくて、地元のものを購入して被災地を支援する方法もある。都内にも愛媛県のアンテナショップがあるので、気になった方は訪れてみては。身だしなみ教科書ペット情報サイトページトップへ小学館ダイム公式サイト「@DIMEアットダイム」。最新の家電、スマホ、クレジットカード、クルマ、アプリ、日用品、各種トレンド情報、仕事術からグルメまで、すぐに使える情報が満載のライフハックマガジンです。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。10401024号)です。]で検索してください。