山パスタTweetPocket北アルプス雲ノ平周遊テント泊の5日目、薬師峠のテン場で作った肉味噌で作ったミートソースパスタのご紹介です。肉味噌を使えばミートソースも超簡単&美味しくできます!今回もメスティンパスタで作ってみました。該当の山行記事はこちらです。約177g工程1.メスティンに水、パスタ、茹で塩を入れ火にかけます。※水の量は火加減に応じて調整してください。弱火なら160mlでいけると思います。2.パスタを茹でている間にナスを角切りにします。3.フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスを炒めます。4.ナスに火が通ったら肉味噌を入れて炒めます。5.水、トマトパウダー、ドライトマトを合わせて沸騰してから1,2分煮詰めます。※トマトパウダーとドライトマトはどちらかだけでも構いません。その場合は量を倍にしてください。混ぜあわせたら少し煮詰めます。6.茹でたパスタの上にミートソースをのせ、粉チーズをふりかけたら完成!粉チーズいただきま~す!^^ソライロノート簡単すぎてごめんなさい!美味しいから許して^^今回はツーバーナーでやりましたが、ワンバーナーでも可能です。その場合は最初にミートソースを作ってから、パスタを茹でてください。パスタがアルデンテの少し手前になったらミートソースをINして温めるといいと思います。今回はトマトパウダー&ドライトマトを使いましたが、別のやり方として肉味噌にケチャップとソースを合わせるだけでもほぼミートソースになります。WPExplorer。