■クシロこだわりの手しごと三春ログイン買い物かごカートに商品がありません。昔、日本に美味しいお米は、大きく分けて2種類ありました。ひとつはコシヒカリに代表される低アミロース米で、モチモチとした柔らかな食感が特徴です。ひとつは淡泊で歯ごたえのある大粒のお米で、旭、日の丸などの品種が知られていました。前者は東日本で好まれ、後者はおもに西日本で好まれていたそうです。後者を見かけることは今ではほとんどなくなってしまいました。小粒ながら硬質米のイセヒカリには、淡泊で歯ごたえのある、おもに西日本で好まれていた“失われた幻の味”が受け継がれているようです。味も微妙に違うそうです。ご飯を炊く水加減もお米に合わせて画一ではありません。☆伊勢神宮からいただいた2穂を自家採種でここまでに増やしました。豊能町川尻の棚田最上部の田の澄んだ水と空気そして土で、名人が無農薬有機で育ててこれからも自家採種を続るこのイセヒカリには、豊能町川尻の自然風土が色濃くでています。豊能町川尻の自然風土が色濃くておいしいお米です。して何とはなしに懐かしい味このお米は、主張し過ぎず、繊細な日本の料理を引き立ててくれます。美味しい!!そして、冷めても味が落ちません!!「硬質米」です。十分に水を吸収させて炊くと、本来の美味しさが発揮されます。多めの水加減で、炊く前には十分に水に浸してください(6時間程度)。9924ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。日本24ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。