クレーム関連クレーム研修以外でクレーム対応力をアップする方法カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。スタッフのクレーム対応力を向上しようと考えた時に「クレーム研修」に参加することは誰もが考えることでしょう。実は、クレーム対応のセミナーもやっております。それは、ケーススタディです。ケーススタディを考えることがクレーム対応をする上で一番学びがあります。あなたの店舗に置き換えれば、あなたのカフェでも実際にあったクレームを基にケーススタディを考え、スタッフ全員で考えれば、クレーム対応力が向上するのです。私は大手ファーストフードとコーヒーショップで、12年間1日2000客~3000客を接客対応してきました。食品の通信販売の会社でクレーム部門の責任者として3年務めました。扱ったクレームの数も半端じゃありません。いろいろなクレームのパターンを知っております。私の強みは、このような経験から様々なクレームのケースを考えだし、ケーススタディとして提供できることです。そのクレームを対応した経験からそのクレームの対応方法を身を持って知っています。今でもカフェの現場で接客もすることがありますので、クレーム対応の現役でもあります(笑)研修に参加しなくても良いのです。自店舗において、ケーススタディをスタッフと一緒に考える時間を作ることをしてみてください。クレーム研修やってます。今までのクレーム対応経験からかなりケーススタディの多い研修です。ご興味のある方は下記から詳細をご覧ください。高史カフェコンサルタントコーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。人材の採用、育成及び教育2020.02.17どんなスタッフでも店長に育つ仕組みを作るQCSレベル向上2020.02.14あなたのカフェのQCSの基準は明確ですか?カフェ管理項目2020.02.10カフェの問題点や改善点に気付くカフェ経営者に贈る日々のコツコツ売上アップ法を配信ブログでは書けない?様な話題をメルマガでは配信中です。今ご登録いただくと【2019年最新版】カフェウェブ集客秘伝の書ほか、すぐにお店で使えるツールをいくつかダウンロードできます。集客ばかり考えてませんか?お気軽にお問い合わせください。お気軽にお問い合わせください。technology.。