思い出アルバム4月ご入園・ご進級おめでとうございます新年度がスタートし、新しいお友達も増えました。ひかり学園のみんなが給食の時間を楽しみにしてくれるような、おいしい給食作りをしていきます。給食は季節の旬の食材をたくさん使い、和食中心の献立にしています。おやつは毎日手作りしています。栄養面はもちろん、見た目や味もおいしい給食づくりを心がけています。地域活性化のため野菜は地元の商店街で購入し、できるだけ添加物の少ない安全な食材を選んでいます。3〜5歳はランチルームでバイキング形式の給食を行っています。見本として1人分の盛りつけを掲示し、大人の助言を受けながら子どもたちが自分で盛りつけすることで、食器の配置・自分の適量を理解できるようにと考えています。園での給食が子どもたちの健康な体と心を作り、また豊かな感性を養うことに少しでも貢献することができればと思っています。食事は、三色栄養素というもので、3つに分けることができます。:体のもとを作る、たんぱく質。:体のエネルギーになる、穀類。(米・パン・いも類など)みどり:体の調子を整える、野菜。(野菜・果物など)この三色をバランス良く食べることが理想です。給食では三色をバランス良く食べてもらえるように作っていますが、朝・昼・夜の3食すべてに三色の食事を食べることで、やっと1日に必要な栄養素と必要な量を取ることができます。