しています(笑)今はわざわざ電車に乗ってくるほど人気ですが、つばさは単に昔から地元近くなので。この日はなんだか肌寒く、熱燗でも飲んで、軽くつまみたい気分。そこで大好きな日本酒のお店に行ってきました。たちのみやまなかさんです。店さんからの独立のお店。まゆのあなの店長さんたちがお店を開いています。山中さんはお弟子さん的に本当に素敵な独立店を応援されている人徳者です。こちらのお店、たちのみとありますが、ちゃんと座席もありますよ(^^)日本酒の品ぞろえが本当におもしろいのと、お料理がとにかく美味しい名店です!カウンター席に陣取りました。こちらはお通しの豆腐チーズ。なめらかで舌触りも良く、そしてホントにチーズのような香り!!さて、お酒!ここ、たちのみやまなかさんは日本酒のみ!ビールとかもないのでご注意くださいね。山形の銘酒、東北泉の雄町純米、ちょっとおまちをお燗でいただきます。酒米が雄町なんだけど、「ちょっとおまち」っておもしろいネーミングですよね。杯はつばさの大好きな平杯で。徳利、ちろりはすず製という贅沢仕様です(^^)すっきりとした甘みもあり、ふくよかで美味しいですね。あてにカンパチ味噌なめろうをいただきました。カンパチのなめろうって珍しいですよね。大きめにたたいてあるので、魚の食感もあります。味噌と薬味の味がカンパチの濃厚な脂をあっさりとしてくれていて、日本酒との相性も抜群です!つづいては福島の会津娘の特別純米、無為信(むいしん)を熱燗でいただきます。こちらは優しさの中に、なかなか芯の強さを持ったお酒ですね。お酒に合わせて、松茸の天ぷらもいただきましょう!松茸!今年初物です(^^)カナダ産だったので、香りはちょっと物足りないけど、松茸でした!(笑)口の中に広がる松茸の香り楽しみ、無為信を呑む。この日は軽くだったので、これで終了ですが、ホントに魅力的なお酒とお料理が多くて!しかもメニューはおすすめでよく変わるので、っ絶対に飽きはこないです。