京都はかき氷激戦区といってもいい。最初は宇治金時にしようと思っていたのだが、デスプレイを見ると黒蜜氷が美味しそうであったので、献立変更した。黒蜜氷にしるこを追加。金時はつぶあん、しるこはこしあんである。こしあん派としてはしるこを選ぶ。これには黒蜜ゼリーも入っているのだ。しらたまは固くなるので、別添えである。黒蜜の香ばしさを感じる甘味が鮮烈な印象を与える。口の中が黒蜜の風味で覆われる。黒蜜感が広がってゆく。