ティール型飲食店「餃包」の取り組みとは利益率は30%越え。人類と組織の進化と次世代型の組織について綴られた『ティール組織』は、2018年1月23日に初版が発行されて以来、組織開発の分野で大きな注目を集めてきました。現在では、多くの企業が理想の組織のあり方を求めて、ティール組織的な活動を計画・実践しています。実際にティール組織を実践することによって、どのような成果が得られるのでしょうか?そこで今回は、ティール組織を実践している企業に、その取り組みがどのような成果につながっているのか、またティール的な組織体系の中で働く従業員の方にその現場での様子を伺ってきました。六本木駅から降りてすぐ近くにある、水餃子専門店の餃包。書いているほど、ティール組織を軸にした組織づくりを実践しています。同店では、組織的な階層が一切なく、社員でもアルバイトでも、どんな役割を担っていても一律に「オフィサー」と呼ばれています。オフィサー全員で話し合い、それぞれの評価を決める通信簿の制度や、P/LとB/Sを社員とアルバイト関係なく開示するなどの取り組みを行っています。その他にもお客さんを楽しませる数多くの取り組みが、オフィサー主導で実施されています。US今回お話を伺ったのは、そんな餃包を運営している株式会社アールキューブのCEOである坂田健さんと店舗で実際に働いているアミさんと池ちゃんの3方です。年のうち約180日を企業研修の講師として過ごしている現役のトレーナーであり、「餃包」を運営する株式会社アールキューブのCEO。餃包でアルバイトを始めて4年目の現役オフィサー。2018年からは採用も担当している。餃包で半年前からアルバイトをしている現役のオフィサーであり、大学の1年生。セルフマネジメントチーム」の3つを鍵に組織開発をやっていました。セルフマネジメントチームの概念だけが少し分かりづらかったんです。そんな時にティール組織の本が出てきて、セルフマネジメントチームについても詳しく書いてあって、おもしろいなと思ったのがきっかけです。ティール組織に書いてあるような方向でこれまでやってきたなっていう実感があったし、採用を考えたら、うち(餃包)のティール的な組織に合う人とそうじゃない人がいるだろうなって思ったんです。すれば合う人にヒットしやすいんだろうって考えたら、ティール組織の本を読んで「こういう組織ないのかな?」って検索する人がいるだろうなって気が付きました。