(庄内弁で丁寧な「こんばんわ」の意。)先日、とあるイベントにマグロの解体を依頼され行って参りました。一人で解体はできるのですが、当店厨房の狭いスペースで予め水洗いまで行うので、四苦八苦(^_^;)しながらもお掃除しました。庄内浜ブランド、今年もありがとう!)(熟成して皮目を炙り、叩き仕立てでご用意します)(由良産のズワイガニも出始めましたよ!)(ご希望があれば、剥き身にもいたします。沈黙しないようにね!)魚っていいなぁ〜♪りょ。コメントをキャンセル入力エリアすべてが必須項目です。メールアドレスが公開されることはありません。内容をご確認の上、送信してください。2020年1月31日2020始動。2019年12月29日12月ならびに、年末年始休業のお知らせ。忘・新年会もっけだのぉ〜プラン。