「我が家のこう換日記」のこうっちんさんより、沖縄フルーツ!!今は結婚されて、鳥栖市にお住まいのこうっちんさん。(おいおい・・・)では参りましょう!!まずは沖縄ならではのフルーツといえばまずはこれ!“パッションフルーツ”カットすると、ジュワーーっと果汁が溢れて、部屋中に柑橘系のトロピカルな香りが、弾けまくるっ!(あまりに勢いがありすぎて、そこら中に果汁が飛び散るはめに。)部屋中がパッションの香りですでに南国気分ですけどーー(笑)中の実をスプーンですくって...ヌルッとした果汁に、種のプチプチッカリカリッ!!来た来た来た来た~この不思議な食感。口いっぱいに広がるパンチの効いた甘酸っぱさ!お口の中は一気に爽やかになるのに、レモンのサーッと漱ぐような爽やかさとは違って、しばらく香りと酸味が口の中に残るような爽快感。普通の爽やかとは、ちょっと違う・・・これこそ、トロピカル!!そしてこの初めて見る物体フルーツ...切ってみれば真相が!!!じゃーーん!!これぞその名も“スターフルーツ”アニメの「ケロロ軍曹」でおなじみのフルーツだそうですが知らなかった。食感は梨みたいな感じ!!肝心の味はというとこの緑の状態では、、、、(こうっちんさんゴメンナサイ~)“熟すほど、色が緑から黄色に変化する”と言う事を後から知ったもので。食べたのが早かったかな?!でも緑のときはほとんど感じなかった味も、黄色になるまで待って食べたら、これが結構好きな味かも!!ほのかに甘くてほのかに酸っぱくて、ほのかに独特の風味。薄めのグレープフルーツ?パイン?梨?スイカ?みかん?人によってはどれにも取れるような味わいで、とにかく甘みが薄いので、味よりこの形を生かして料理の飾りなんかでスター的な存在になれるような!!続いては“島バナナ”一般的なバナナより短いですが、ずんぐりむっくり(笑)超濃厚ーーー!!!舌触りはしっとり滑らかで、ネットリな甘みがとにかくスゴイ。こんだけ濃厚なのに全然甘ったるくなんて感じない後味のよさ。熟しに熟しても酸味が残ってるんです。甘い柑橘系のバナナ?って言いたくなる!これうまーーー!!そして最後に紹介が“パパイヤ”。これが見た目では一番地味ですが、感動は一番だった!!緑の時はお野菜で、黄色になると果物になると言うパパイヤ。っちんさんから緑の状態で料理に使うのがおススメ!と言われたので。白い切干みたいなのがパパイヤなんですが。パパイヤのほんのり甘い香りと、スパムやごま油の香ばしい香りが相まってなんとも言えない美味い予感が鼻をくすぐる・・・あまりの美味さにビビッタっ!!←これマジに。虜になったのが、その食感!!シャキシャキと心地よい歯ごたえで切り干しやキクラゲに近いあの食感。パパイヤ自体は淡白でほのかな甘みなのでこれが旨みを吸って、噛むたびにじゅわっとでる味がたまらんっ!これパパイヤ丸ごと1個分ですが、文句なしに一人で軽く完食できるほど。本土では味わえない沖縄フルーツの数々に感動しちゃいましたよ!こうっちんさん、満足させるようなレポができなかったですが、こちらはすっごく満足しちゃいました(笑)素敵なプレゼントありがとうございます!そしてまたまたまたつくレポが続々と...・よっちさんとやすさんが「舞茸の蒲焼丼」を作ってくれました!!よっちさんはクックパッドでつくレポ報告してくれて、やすさんはコメントで報告してくれました♪お二人とも満足してくれてめっちゃ嬉しいです。活躍の場が少ない山椒も喜んでますよ(笑)・蓮ちゃんが「舞茸の蒲焼丼」をアレンジしてくれました!秋刀魚と一緒に蒲焼にして和風サンドに!また一枚上手を行かれちゃったよ~。イチジクの食べ方で1番好きかもしれないほど美味しかったです”と。こっちがやられた・・・だよ。相変わらずすごいレポだね!・kurumiちゃんが「シャッキリ蓮根★胡麻ネギチャーハン」を作ってくれました!kurumiちゃんへのの就職祝いプレゼントとして送ったレシピを一番に速攻で作ってくれて。kurumiちゃん、アリガトウ!そして改めてオメデトウ!!いつも皆さんのつくレポがすっごく今のパワーの源です。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。