気合いを入れ過ぎたか、ちょいと早めの到着で開店までの外待ち。苦にならずにぽかぽかの外待ち。節系の香りがぷんぷんと漂っている。イイぞぉ〜イイぞぉ〜気持ちが高まるぞぉ〜厨房を囲むL型カウンター9席、4人程度が座れるテーブル×2脚があり、カウンター奥に腰を落ち着かせ、メニューを眺めます。食べるものは決めてあったもんね。以前と同じものをイっちゃうもんね。同じ長さに揃えられた青ネギは相変わらず。それを遮る魅せない木レンゲも相変わらず。海苔も含めて丁寧に盛ってるのに、それを遮ってしまうのは残念ではあるかな。青ネギが魅せれるのになぁ〜この辺はもうちっとは気を遣っても良さげ。節のイイ香りが立ち上がってくる。この辺は間違いのないところ。輪郭を整え引き立ててる印象。節系をより楽しめるようになった気がする。伝わってくる旨みがイイなぁ〜合わせるは多加水中細縮れ麺。滑らかな麺肌で舌をくすぐり、もちっとした歯応えを持たせている。この組み合わせはなかなか楽しく、ズズッ!ズズッ!としちゃいたくなる。青ネギは徐々にしんなりとなってきて、これを麺と一緒に絡めると、その青き風味が鼻をくすぐる。