2014年12月16日G線上のライダーバイクと食とB級観光に人生をかける黄昏ライダーのどナンコツ大内町のいときん、先日買ったホルモンが美味しく大曲から本荘に行く途中に寄って買ってきました。メニューを見てたら豚のどナンコツ希少そして旨そうなんで一緒に買ってきました。右が豚のどナンコツ、左がホルモン(レバー抜き)。帰りにいときんの来年のカレンダーをいただきました。日本の秀景が題材ですが、肉の写真を使ったら面白いですよね、1月は霜降り牛肉、2月はホルモンとか。家に帰って早速食べました。鳥ナンコツと比べて柔らかく、鶏がコリコリとすれば豚のどナンコツはゴニョゴニョですね、美味しかったです。