院長のひとりごと診療に関係有ること無いこと、日々綴ってまいります。柴田カイロのHPともども可愛がってやってくださぁ~い。プロフィールAuthor:shibatachiro柴田カイロの院長です。HPともども可愛がってやってくださ~い。(02/19)やっぱりタバコが悪者だったか!新型肺炎。管理者ページこのブログをリンクに追加する浅草よろゐ屋&ソラマチ六厘舎まずは、よろゐ屋さん。ビックコミックスペリオールに掲載中のラーメン発見伝の作者のブログで推薦していましたので、行ってまいりました。浅草の雷門から少し二天門方向へ向かった浅草二丁目交差点から、浅草寺方向へと折れた路地の左側に在ります。した醤油味で、良くお客さんに「懐かしい東京の醤油味だねぇ~」と言われるそうです。現地到着11:50くらいで、行列を覚悟していましたが難なくカウンターへと案内されます。こちらのお店は、席に着く前に清算を済ませておくスタイルです。確かにスッキリとしていて奥深い醤油味で懐かしさを感じさせられます。店を出て直ぐくらいから、舌の表面がピリピリと甘ったる~~~~く成って来ます。その後一時間くらいはこの不快感が消えません。キリ系でスープの深みを出すのは確かに難しいですね。化学調味料つかったら、別に料理人で無くても出来ちゃうからねぇ~それに、接客と言う意味でもダメダメ。カウンターの中のスタッフが、ずぅ~~~~~~っと無駄口たたきまくり。「あそこの人はさぁ~」「ねぇ~だから言ったでしょう、あははは」ってな感じ今日のお昼ご飯に伺った御徒町の高樋兄弟では4人のスタッフが、終始仕事の必要事項以外は私語全く無し。言うか、これがスタンダードだよねぇ。言うことで、この日に浅草まで来た甲斐は全く無し。次に、浅草ソラマチの六厘舎さん以前に訪れた際は、30人近く並んでいましたが、この日は10人くらい。別の日の東京駅のお店も2度訪れて、やっぱり20~30人くらいですっかり凹まされてしまいました。この日も夜9時過ぎでお腹ぺこぺこ。妻の後押しで並んでみましたら、10分くらいで食券の購入へ。こちらのお店は、すっごく回転率良いらしいですよ。こちらは、好みによりけりでは有りますが、美味しかったですよぉ~とにかくつけ汁が濃いぃぃぃ~~~~濃厚だけど、つけ麺をチョコっと付けて食べるのには、とても合っています。お店のご推薦は冷つけ麺だけど、温つけ麺もあるとのこと。