ゴーイング!)~結果に満足せず、探究心を以って酒質向上に取り組む、それが寿虎屋酒造酒造りの姿勢です。催され、参加してまいりました。結束力と情報交換力に優れていた既存の杜氏組合を超えるような技術的な中身の濃い集団を作ろうという思いから設立されました。今年で31周年を迎えます。山形酒全体の酒質向上、底上げに大きく貢献。産地イメージでも永年他県を圧倒し、今日の吟醸王国山形の礎を築き上げが認められ総じて柔らかく、きれいな酒の山形酒は地理的表示GI「山形」取得に至っております。積極的に参加し弊社の酒質向上につなげて参りたいと思います。ゴーイング!)~結果に満足せず、探究心を以って酒質向上に取り組む、それが寿虎屋酒造酒造りへの姿勢です。