MILK-INN江川でできること自然と緑豊かな地、岩手・遠野。かっぱや物語が息づくこの土地の、移り行く四季のすばらしい景観。山や川からの沢山の恩恵。その中で生きる「本来の自然」をMILK-INN江川ではリアルに体験できます。当施設では、ただいま多種多様な体験プランをご用意してお客様のお越しをお待ちしております。その中から、いくつか内容をご紹介します。MILK-INN江川では、乳牛60頭以上を飼育。一年を通して、搾乳や子牛への哺乳が出来ます。普段、毎日飲んでいる牛乳。今では搾乳作業も殆ど機械で行われますが、ここでは、昔ながらの「手でお乳をしぼる」ことが出来ます。コツが要りますが、覚えるとカンタン。「こんな風に出て来るんだ」と、素直に感動します。遠野の山々の代表的な恵み・キノコ。周辺の山々の自然環境を利用してMILK-INN江川ではきのこ類を育てています。なめこやムキ茸など、原木に菌打ち体験も可能。ふき・わらび・ぜんまい・うどなどの山菜も多く採れ、ここMILK-INN江川で山々の恵みを堪能できます。当民宿の前に生簀をつくり、イワナを養殖しています。淡水魚を養殖する事は本来難しいとされていますが、元々この周辺を流れる川に生息しており、環境が適している事もあってか、養殖に成功。生きているままのイワナが群れを成して泳ぐ様は、まさに圧巻です。美味しい「岩魚の塩焼き」としても1つのお楽しみです。どぶろく特区における、国内第1号の「どぶろく」。MILK-INN江川では、手造りのどぶろくをお楽しみ頂けます。どぶろくとは、「濁酒」と字のごとく、白くにごったお酒のこと。岩手・遠野では、古くからこのどぶろくを伝えてきました。自家醸造が法律上禁止されているため、なかなか表に出てくる事はなかった遠野のどぶろくでしたが、MILK-INN江川ではそれを約100年ぶりに復活。昔ながらの美味しさをご堪能下さい。当MILK-INN江川は、農家民宿です。岩手・遠野の農業を営みつつ、もともと農業研修生のために宿泊利用していたのが発端。現在では、その豊富な山々の幸と自然環境を体験したいという方々のために「民宿」というかたちで対応することが出来ました。目に鮮やかな緑、澄んだ川。ここにしかない「本当の自然」を、MILK-INN江川で体験できます。▲ページ上部へ民話の故郷・遠野。河童(かっぱ)や物語が息づく自然の中で宿泊や牛の搾乳体験はいかが?民宿MILK-INN江川では、山々で採れるきのこや山菜採りのほか、手造りのどぶろく、美味しい岩魚(イワナ)など滅多に味わえない本当の味を心ゆくまで堪能できます。手造りのどぶろくはまさに逸品。「どぶろく特区」の名に恥じない、昔ながらの深い味わいが楽しめます。牧場や田畑もあり、牛の世話や搾乳など年間を通じて体験可能。目で見て、触って、味わう。五感をフルに使って体験できるのが、民宿MILK-INN江川の魅力です。どぶろくやきのこ販売も随時承り中。TEL/FAX:0198-64-2219。