本日の雑感スマートフォン用の表示で見る本日の雑感2018-01-20ゆるく仕上がるいつもは卵3個に対して牛乳450mlでプリンを作っているのですが(圧力鍋で加熱)、今回は電子レンジについていたレシピ本に従い(スチーム機能を使用)作りました。牛乳は400mlだったのに加熱方法が違うからか、ややゆるめの仕上がりになりました。シロップに40g、プリン自体に70gの砂糖の指定で、これでは歯が溶けてしまうと思って70gを60gに減らしました(いつもは45g)。市販品はだいぶ甘いものが多いけど(自分で作るのより全て甘いです)、どれだけ砂糖を使っているかと思うと恐ろしいです。2杏仁霜を使って杏仁豆腐を作るシリーズの2回目です。...2017-04-04プリン何回か繰り返すうちに自分にとって作りやすい量というのがわか...2017-01-27またプリン牛乳が古くなってきたのでプリンでも作ろうかと思い、いつもと...2017-01-13プリンの甘味料いつもコーヒー豆を買いに行く店のご主人の奥さんの実家が洋菓...2016-12-28圧力鍋でプリン今回はきび砂糖を使ってみました。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事いんげんのゴマ和え恵美子のおしゃべりクッキング廃番らしいミスドへ鮭の塩麹みりん漬け月別アーカイブはてなブログをはじめよう!g3org3さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。