朝日新聞社の言論サイトメインメニューをとばして、このページの本文エリアへさん購読のご案内ログインログアウト朝日新聞デジタル朝日新聞デジタル有料会員(フルプラン)の方なら、ログインするだけで論座の全コンテンツをお楽しみ頂けます。生態系|食・農業ソーシャルリンクをとばして、このページの本文エリアへTweetlist国際自然保護連合がニホンウナギを絶滅危惧種に指定したニュースに見るマスメディアの鈍感ぶりを嘆く。赤道の北に産卵場があり日本列島に稚魚が回遊してくる種だけではなく、世界中のウナギを絶滅に追いやりつつある日本。古来の食文化には間違いないものの、これほど消費量が増える前、ほんの30年前までは食べ方が違っていた。いま量販している丼チェーン店や弁当店ではなく、専門店で「今日は鰻だ」と意気込んで食べた。今の消費形態がむしろ異様なのに、なぜ疑問を持たない。1980年代半ば以降に世界のウナギに何が起きたのか、2枚のグラフをセットにして見ていただけば一目瞭然である(右下のグラフ)。ナショナルジオグラフィックの集中連載「ウナギが食べられなくなる日」からそれぞれ引用、並置して掲げる。上はウナギの世界生産量の推移で、80年代半ばから急速に立ち上がり、そのほとんどがウナギ養殖による増加だと示している。世界消費量の7、8割は日本人のお腹に入るとされている。養殖池に入れられるウナギの稚魚シラスウナギの資源量がどう変動したのかグラフで生産量推移と対照しよう。資源量のグラフは温帯ウナギ3種について1960-70年代を100とした推移であり、絶対量推移ではない。ニホンウナギは1980年には既に資源が減っているが、ヨーロッパウナギやアメリカウナギは豊かだった。それが1990年に向かって奈落の底に沈んでいく。ヨーロッパウナギは中国が安く輸入して養殖、日本のウナギ消費が価格が下がって大衆化していく過程でどっと日本市場に流れ込んだ。ヨーロッパウナギはニホンウナギより一足早く絶滅危惧種に指定されて国際取引規制が掛かった。アメリカウナギ稚魚は実質的に禁漁状態と伝えられる。WWFジャパンが6月半ばに発表した資料「ニホンウナギを含めたウナギの資源管理が急務に」はウナギの密漁や密輸に警鐘を鳴らしている。《2013年度(2012年12月~2013年3月)の日本でのニホンウナギの稚魚採捕量は、各県による報告量を合計した量と池入れ量(国内の養殖場に入れられた量)に大幅なかい離があった。・・・ログインして読む(残り:約1811文字/本文:約2767文字)全ジャンルパックなら本の記事が読み放題。全ジャンルパックを購読する経済・雇用ジャンルを購読する論座ではこんな記事も人気です。朝日新聞デジタル(フルプラン)の有料購読者の方なら、ログインするだけで論座の全コンテンツをお楽しみ頂けます。戦えるか?3新型コロナという未知のリスクの脅威と危うい言動4映画「宮本から君へ」の裁判を目前に「様子見」のメディアの皆様へ5国会議員を「この野郎」と脅した東京地検特捜部の副部長6新型コロナウイルス、感染対策以外に必要なもう一つの視点7新型肺炎。半地下の家族』がアカデミー賞4冠を取った4つの理由10桜を見る会、政策行き詰まり...「ポスト安倍」でざわつく自民党もっと見る最新ランキング週間ランキング1桜を見る会、政策行き詰まり...「ポスト安倍」でざわつく自民党2新型コロナウイルス、感染対策以外に必要なもう一つの視点3拓郎の「落陽」は炭鉱への挽歌である!?4新型肺炎。日本ラグビーの未来を語ろう2019年12月26日ページトップへ戻る朝日新聞デジタルの関連サイト有料会員(フルプラン)は追加料金なしでご利用可能。著作権お問い合わせ掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。permission.。