...こういう日にこそ、美味しいものをガッツリ食べて、体力をつけなきゃっ!(^^てことで、久しぶりのXONへ。XONは12時開店なので、自分が行く時間には、まだ開店してないんだけど、店内でオープンまで待たせてくれるのが嬉しいです(^^それに、オーダーは開店前に受けてくれるので、そんなに待つことは無いです。今日の丼は、「豚ロースの炙り味噌」。日替りランチ「鶏のソテー・カレー風味」タイフーン直撃間近、木曜日のらんちです。850円よくよく考えると、アンダルーサに行く時って、たいてい雨の日だったりします(^^;;;今日は、「鶏のソテー」です。ん~、鶏がメインなのか、カレーがメインなのか、難しいところですwしかも、パンかライスを選ぶんだけど、その割には、メインの皿にライスがのっているという。はじめから言ってくれ~wライス頼んだから、別の皿にもライスが。穴子天うどん+ミニそぼろ丼セットまだまだ休みボケが抜けない、火曜日のらんちです。1300円ぐらいだったかな?すっかりお気に入りになってしまった「ひしや」さんへ。ここの天ぷらが凄く美味しいんですよねぇ。先週は、夏休みのため、ゑびすらんちもお休みしてました(^^;休み中、横浜方面に食べ歩きを少ししたので、それは後ほど紹介しますね~さて、すっかり定番の花の舞です。!!ちょっと、メニューも新しくなったようで、写真つきのメニューが、悩ませてくれますwま、結局、オムライスなんですけど(^^;;以前は、オムライスのソースは、前はデミグラスソースのみだったのが、トマトソースも増えていました。ん、コレも美味いっすね!コックの腕がいいんだなぁ。帰りしなに見つけたんだけど、オーナーシェフの紹介の紙が、カウンターに、置いてありました。なんでも、15歳から修行して、40年のキャリアだそうです。680円アトレの有隣堂に本を買いに行く予定だったので、駅方面に向かいつつ、一度も入ったことがなかったPRONTOで、らんちしました(^^こういうところのって、あんまり期待してなかったんだけど、意外に美味しかったのでびっくり。)グッ!次は、地元川崎ミューザシンフォニーホールでのライブかな。今日は、前回後輩I君が注文したのを見て、気になっていた、かき揚げ天ざるを注文です。人気blogランキング参加中♪よろしければ投票お願いします!薩摩揚げとキャベツの簡単煮きままに料理、ぱーと2です。これは、こないだ買った本に載っていたので、チャレンジした一品です(^^白だしが少ししょっぱいので、その辺は調節が要りますね。薩摩揚げとキャベツが意外に合います♪キャベツも煮過ぎない様にして、シャキシャキした感じを少し残した方がいいです(^^ん~、これもお酒のお供に最高ですねぇ。3カップ------------------------------------------------------------作り方1)薩摩揚げは、ざるなどに置き、熱湯を掛けて、余分な油を落とす2)油を落としたら、キッチンペーパーなどで軽く叩いて水気を切る3)食べやすい大きさに、削ぎ切りにする4)キャベツはざく切りにする5)インゲンは食べやすい大きさに切る6)少し深めの鍋に、白ダシと水を入れ沸かす(この時点で少し味見をして調整する。白だしは見た目以上にしょっぱいので塩分控えめな人は、白だし少なめ、水をやや多めに)7)沸いたら、薩摩揚げを入れひと煮立ちさせる8)少ししたらインゲンを入れる9)キャベツを少しずつ入れつつ、全体を煮込む10)キャベツが少し、しんなりしてきたら完成しんなり具合は、お好みで。人気blogランキング参加中♪よろしければ投票お願いします!鶏もも肉とインゲンの味噌炒め久々に、平日休みで時間があったので、いろいろと作ってみました(^^まず、ぱーと1です。1050円くれさんのブログで紹介していた「ひしや」にやっとたどり着けましたwテーブル席とカウンター席で10人も入ればいっぱいな感じの小さなお店です。メニューの種類も豊富で、どれを食べようかちょっと迷いました(^^;;「冷やし山菜うどん」に「海老天」をトッピングで注文。オッドロキーメニューの写真で、掻き揚げの写真と、その隣にうどんの写真があって、ほぼ同じ大きさの写り具合だったので、冗談で、写真のまんまで同じ大きさだったりしてね~なんて言ってたら。850円ひさびさに「じょう」です。本当は、くれさんのブログで紹介されていた「ひしや」に行くつもりが。今日のお弁当のメインは「チーズカツ」。750円あれ?花の舞、金曜日も行ったじゃんと自分のブログを見て気づきました(^^;;う~ん、新しいお店、オープンしないかなぁwここのご飯物って、結構薄味なものが多くて、それだけだとちょっと物足りない感じがするんだけど、蕎麦のつけ汁(つけだし?)が、結構甘くて濃い目なので、バランスが取れてます。