_)mさて、少し前に定番のオムライスをメニューで出した時、ある女性の方から「オムライスは食べたいけどカロリーが、、、」というお声をいただきました。4kcalの計800kcalとなっており、確かに高カロリー寄りのメニューとなっております。そこで、カロリーを抑えた和風のオムライスというのをわたくし「まめ」が開発しまして、つい先日お出ししました。鰹と干し椎茸の和風出汁にしてあっさり優しい旨味のあるご飯(固め)に、かけるソースも鶏ミンチと生姜の銀餡にしてほっこり温かい味わいに仕上げました。これはもはやオムライスではない!と言われたら身も蓋もありませんが、お客様の反応も上々で、「美味しかった」の一言もいただけました。7kcalの計624kcalということで、随分低カロリーなオムライス(中身は全然違いますが)ができたと思っています。(活動量が)一般的な成人の1日に必要なカロリーは、大まかに言って2000〜2500kcalほど。朝からしっかりカロリーをとることは少ないとすれば、昼、夜でそれぞれ800〜900kcal前後が目安でしょうか。いった意味では、前述の定番オムライスも標準的なカロリーと言えます。vol.325コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。vol.323コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。vol.322コスモインフォメーションズ『たけのこ』です。Reserved.06-6265-6337メールでのお問い合わせページトップへ。