2018-11-15神戸の東灘区、JR摂津本山駅の南東にあるチャイニーズレストラン「粤香(ユエシャン)」のランチで食べたメニューを記録するページです。なんとなく、ほわ~っとしたレビュー(&厳しい意見)も書いてます。グルメブロガーではないので、ざっくりな感想ですがご容赦を。中華料理大好きオーナーシェフの経歴がすごい!この中華料理店には、2016年の4月に初めて訪れて以来、月1ペースでランチに通っています。お昼時にはお得な日替わりランチメニューが用意されているんですけど、僕が足を運んだときのメニューが「麻婆豆腐」という確率が以上に高く、3回連続で食べたので、それから以降は単品メニューを注文するようにしています。つとめるという華々しい実績を持つ名うての料理人さんです。お店の制服を着て厨房で調理している横顔は、すごくダンディですよ。海鮮あんかけ焼きそばがうまい!公式サイトにはメニューが掲載されていないのですが、ランチメニューは2つが用意されています。日替わりランチランチコースもちろん、単品料理も注文できます。今回注文した料理は、「海鮮あんかけ焼きそば」「チャーシュー汁そば」「五目チャーハン」。どれもボリュームたっぷりで食べごたえがあるんですけど、大人向きの味付けなので女性でも問題なく完食できます。担々麺と言えば「赤」というイメージがあるんですが(例:くら寿司の担々麺)、この担々麺は黒ゴマを使っているので灰色がかった黒になっています。辛いだけのチープな味の担々麺もありますが、さすがこちらのお店の担々麺は、旨味やコク、絶妙な辛さが抜群です!食べている途中から汗が吹き出してきて、ハフハフ言いながら食べるのは最高ですね~。激辛好きさんには物足りないかもしれませんが、上品な辛さを求める人にはドンピシャのメニューだと思います。久しぶりに粤香(ユエシャン)に行ってきました。最近、すごくお客さんが増えてきて満席になることが多いので、念のために予約を入れておこうと電話したら「コースランチ以外の予約は出来ない」ということでした。コースは料理を順番に出す算段があるからというのはわかるんですけど、わざわざお店まで行って満席だったら別のお店を探さないといけないのは辛いですね~。オーダーしてから料理が出てくるまですごく時間がかかるし、会社員の人が短いお昼休憩の間に食べ終わるのが難しいのは間違いないと思います。ママ友ランチがメインターゲットなのかな?店の前に椅子があってゆっくり待てるようになっているわけではないですし(近所の苦情があるのかも?)、何か対策してくれれば嬉しいんですけどね。゚)注文したのは、「ここではこれしか食べてないんじゃ?」というくらい、いつも食べているチャーシュー汁そばと五目チャーハン。今度は違うメニューも食べて見ることにします。冷麺【2017年8月4日】3ヶ月ぶりくらいに「チャイニーズキッチン粤香(ユエシャン)」に行ってきました。真夏は厨房の暑さがすさまじいんでしょうね。いつも制服を着て調理されているオーナーさんが、黒いTシャツに首タオルで料理してました。FACEBOOK情報によると、仕事してるだけで8kgも体重が減ったんだとか!ということは、ダイエットに失敗しまくってるときは、ダイエットジムに通うより中華料理厨房で働くのが一番なのかも。期間限定ではありますが、待望の冷麺が始まってました。6月になっても開始予定が未定だったんですけど、さすがに真夏の8月なのでメニューに加わっていて一安心。こちらのお店はオーダーしたものが出てくるまで時間がかかることが多いので、お店側もお客さんから文句が出ないようにということなのか、メニューには「15分くらいかかります」と書かれてありました。去年の冷麺とちょっと違って、タレが2種類ついてきました。ゴマダレとややピリ辛のタレです。ピリ辛と言っても小学生でも食べれるくらいの辛さだということで、ほぼ辛さは感じないレベルです。1,400円という値段に見合うだけのボリュームと味で満足!母は「去年のほうが美味しかった」と言ってましたが、僕は今年のも好きな味でしたね。この冷麺は期間限定になると思うんですけど、やっぱり8月いっぱいくらいまでなんですかね~?9月までやってくれれば、もういっかいは食べれるんですけどね。冷麺以外に注文したのが、毎度おなじみ五目チャーハンとあんかけ焼きそばです。こちらは安定の美味しさです。インスタ写真を真似して、麺をリフトしてみました。相変わらず注文品が揃うまで時間がかかりましたが、そういうもんだと思うようになってから焦らず待てるようになりました。お店もお昼休憩の会社員をターゲットにしてないみたいなので、それでいいのかも。今回給仕してくれた(新しく入った)ウェイトレスさんはすごく感じが良い人で、仕事ぶりも優雅で素晴らしかったです。涼し気な笑顔が暑さを吹き飛ばしてくれましたし。́∀`*)こういう対応や接客をしてくれると「また食べに来よう」という気持ちになりますから、オーナーさんも良い人を入れたな~って思いました。約2ヶ月ぶりにやってきました。今回はお昼時には珍しく、店内はゆっくりしていました。注文の品が出てきたのもいつもより早めでしたし、バタバタしていないぶん、昔から働いているほうのウェイトレスさんも機嫌が悪くなさそうでした。笑そして選んだメニューは、毎回の定番となりつつあるこちら。海鮮あんかけ焼きそば。