ニシナ屋珈琲】高級コーヒー専門店メニュートップページ商品一覧ニシナ屋倶楽部ニシナ屋について店舗紹介メディア紹介実績お客様の声コピ・ルアック(コピ・ルアク)という珈琲をご存知でしょうか?映画「かもめ食堂」や「最高の人生の見つけ方」でも取り上げられた幻のコーヒーでコーヒー好きの人なら一度は飲んでみたいと思われている非常に珍しいコーヒーです。それほどの人気がある理由はその特殊な製法です。珍しい製法コピ・ルアックはまず熟したコーヒーチェリーをジャコウネコが餌として食べます。実の部分は消化されるのですが豆は消化されずに排泄されます。それを集めてきれいに洗浄したものがコピ・ルアックと呼ばれます。独特で複雑な香味を持つこの豆は、ジャコウネコ腸内の消化酵素の働きや腸内細菌による発酵によってコーヒーに独特の香味が加わります。ジャコウネコの分泌物から採れる香料は麝香から採れる香料に似ています。その分泌物がコーヒーに加わるのでしょう。ちなみにこの麝香の香料はシャネルの香水にブレンドされているようです。ニシナ屋コピ・ルアックの特徴コピ・ルアックは元となるコーヒーチェリーにより味が大きく変わります。一般的に広く販売されているコピ・ルアックはロブスタ種が元になっているものが多いです。これはインスタントコーヒーなどに用いられる大量生産品種です。ニシナ屋のコピ・ルアックはそのままでもレギュラーコーヒーとして飲まれるアラビカ種のコーヒーチェリーを元に作られたコピ・ルアックです。美味しいコーヒーを特殊な製法でさらに美味しく仕上げるのですからその味は格別です。これを飲まずにコーヒーは語れません。全国放送のめざましテレビでコピ・ルアックが取り上げられた時にもニシナ屋の焙煎人が出演し紹介いたしました。ニシナ屋のコピ・ルアックは質の高い本物を販売いたしておりますので安心してお買い求めください。車では行けず、途中バイクに乗り換え、最後には徒歩で現地に向かうという場所です。コピルアックをお楽しみ下さい。10,000円(税込)こちらの商品の販売は終了いたしました。ドリップパックもございますコーヒー通のお客様はコピ・ルアックをご存知の方も多く一度は飲んで見たいという声をよくいただきます。かなりの高額商品のため試しに買ってみるというには少し勇気が必要なコーヒーです。ニシナ屋珈琲では世界トップクラスのコーヒーを日本の皆様にもっと体験していただくということを使命と考えているためコーヒー業界では前代未聞の取り組みをする決意をしました。それが超高級コーヒーである良質のコピ・ルアックをドリップパックにするということです。ドリップパックにすることでごく少量単位での販売ができるためより幅広い方にこの世界最高のコーヒーを体験していただくことができます。日本のコーヒー文化のレベルを高めより質の高いコーヒーを皆様にお楽しみいただくための老舗コーヒー販売店の挑戦です。ドリップパック6個入りギフトセットギフトとしてご利用いただきやすいようにドリップパックのセットを用意いたしました。貴重なコーヒー体験を大切な方にお贈りください。ドリップパックお気軽にコピ・ルアックをお楽しみいただくために1個からでもお届けいたします。こちらの商品だけを5個以下でのご注文の場合はお届けはメール便、お支払いは郵便振替となります。ギフト包装は致しかねますのでご了承くださいませ。焙煎機お客様専用ページ。