一度スタンプしてください。大さじ1強お料理する上で知っていただきたいこと約30分1,000円前後そのまま食べてもおいしい鴨ロースを、バルサミコの風味豊かなソースで。petitpoussin作り方1鴨ははみ出ている余分な皮をとり除き、皮目に切り目を入れる。2フライパンを熱し(油は不要)、鴨を皮目から入れてしっかり焼き色を付ける。ひっくり返してさらに焼き、中がほんのり赤いぐらいで火を止める。3●を鍋に入れて煮詰める。鴨を食べやすく切り、●のソースをかけて完成。きっかけ鴨ロースが手に入ったので、食べやすいソテーに。おいしくなるコツ焼きすぎると固くなるので、中が赤いぐらいがおいしいです。焼いたときに出る油は、ソースに使います。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。1件(1人)2014.11.21赤ワインがなかったので、米焼酎で作りましたがお醤油とバルサミコ酢の相性に感激!おいしくいただきました♪ありがとう☆nyochiいいねおしょうゆとバルサミコ、合いますよね♪レポートありがとうございました。