入店するといらっしゃいませー!と大声元気な店主。眼前にいるのにか細くて声が届いてこない女性従業員。厨房ではスープの味見をお玉でダイレクトにやるおかん。「レバニラ炒め」(650円)の定食レバニラというよりもやし炒めにレバーと韮がある感じ。たれは甘味に乏しく、とてもご飯の進む味じゃない。スープ椀はべとついているし、手を拭く物も見つからないし。レバニラなんだからもっとレバーを食べたい。従業員に確認したところ、なんでも単品注文可能とのこと。焼き肉であっても厨房で調理して出してくれるみたい。\(・∀・)/あとは、焼き過ぎないでくれたら最高だけど。「レバニラ炒め」(650円)+「ライス」(250円)ってことかね。「カクテキ」(350円)よく漬かっているタイプ。「牛タン」(800円)分厚くて食べ応えがある。周りが欲しなければ頼まない。たれにまみれた肉を口にしたまま飯をかっこむまでの一連の所作を呼ぶ。レモン汁じゃ飯は進まない。w「牛カルビ」(850円)普通に旨い。焼くとあまり旨くない。「ジンギスロース」(650円)厚くて、もちもちしてて美味しい。次からは最初に二皿頼む。11時半入店、12時までにはガテンな人たちで店は賑やかになった。\(・∀・)/という噂はかねがね伺っていたので嫁子を連れて行ってみた。「豚ホルモン」(600円)トングで持ち上げて初めて分かる、ながーいホルモン。噛みやすい低弾力の豚ホルモン。「レバー」(550円)ミディアムレアくらいの焼き方で食べた。ジンギスこの日は美味しいレバーの印象が強すぎた感じ。食べたいって思えるほどに強烈レバーだった。そいや、ごはんも好みのものだったな。w帰りにうちの子に笑顔を振る舞ってくれるお店のおかんに一番人気の料理を訊いたらレバニラだって。店の駐車場で本日マキシマムな猛雨がふたりを迎えてくれた。\(・∀・)/はじめましての『八番館』。中に入ると外観のイメージより広くてちょっと驚いた。店内は床ぬるぬる、テーブルぺとぺと。都内の豚骨専門店じゃあるまいしこいつはちっと。「冷やし中華」(750円)オーソドクスな冷やし中華をその型から外さずにオーソドクスに仕上げた感じ。願わくば大盛りオプションの設定をご用意いただきたい。「レバニラ炒め」(650円)定食はないのでごはんを別注。iyh!!レバーはぷりっとして、くしゅっとする。大蒜を効かせたいけど、テーブルに大蒜はないし、なによりこれは嫁のお料理なのでやっちゃ駄目だーね。店ごとに違いやらこだわりがあっていつしか好きになっていた。