余ったおせちの紅白なますをリメイク。コラム余ったおせちの紅白なますをリメイク。特集>余ったおせちの紅白なますをリメイク。余ったおせちの紅白なますをリメイク。バインミーお正月が過ぎておせちに飽きると、何故かスパイシーなカレーやエスニック料理などが、無性に食べたくなりませんか?おせちの定番、紅白なます。そのままサラダ感覚でいただけますが、ベトナム風サンドウィッチ「バインミー」にしてみてはいかがでしょう?パクチーとニョクマム(ナンプラー)をあわせるだけで、なますもエスニック風に!お正月のオードブルで余ったハムやチャーシューなどを一緒に挟んでもOKですよ。油レバーペースト、バターなど道具フライパン作り方1.豚肉は少量の油をひいたフライパンで炒め、黒胡椒と少量のナンプラーで味つけする。胡瓜は千切りに、紫玉ねぎはみじん切りに、パクチーはざく切りにしておく。ピーナッツは軽く砕いておく。2.バゲットを食べやすい長さにカットし、切込みを入れておく。あればレバーペーストを、なければバターなどを塗っておく。3.切込みを入れたバゲットに、胡瓜、炒めた肉をのせて適量のスイートチリソースをかける。4.紅白なますをのせ、刻んだパクチーを挟む。5.みじん切りの紫玉ねぎ、ピーナッツをトッピングして出来上がり。国産春雨の原料は緑豆じゃなかった?輸入バナナの選び方。RECIPE』は、オーガニックプレスが提供するレシピサイト。手仕事のある暮らし」をコンセプトにおいしいオーガニックレシピや特集記事など、お楽しみいただけるコンテンツが満載です。オーガニックプレスは、オーガニック業界の魅力やトレンドを発信する情報サイトです。オーガニックに携わる企業や団体、店舗や生産者の皆様より発信される最新情報を中心に、オーガニック&ナチュラルに特化した情報を展開。売上向上のためのヒントや実務に役立つ情報、業務に直結する有益な最新情報など、オーガニック業界に役立てていただけるような視点でコンテンツをご提供しています。有機食品を使ったレシピを提供することで、オーガニックや商品特徴の理解を促進します。美味しいオーガニックを消費者の皆様に伝えるとともに、自社製品や農産物、各種サービス等の販路拡大にもお役立てください。食器類やキッチン用品、調理家電など、エコやオーガニックな食にまつわる関連用品のタイアップも、お気軽にご相談下さい。◎自社のオーガニック食材や有機農産物などを使ったレシピ◎加工食品の活用法あれこれ。インスタント食品アレンジなど◎農家直伝。パートナー企業様にバナー広告スペースを設けています。Reserved.FacebookTwitterInstagramRss。