>日本酒について語る。>日本酒について語る。2018年4月6日TwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINE日本酒の飲み比べ、6種類をブラインド・ティスティングした話です。事の発端は、僕の後輩A。A「井本さ~ん、獺祭、手に入んないっすか~」と聞いてきた。いったフルーティー系がお気に入りだ。ちなみに、ウチにはどれも置いてない。(爆)A「獺祭がどこもないんですよ~」(確かに、獺祭は最近、品薄で大変だと聞く。私「ん?どこの蔵も純米大吟醸は作ってるぞ」A「あ、そうなんっすか」(こういう勘違いをする人、けっこういます。)私「いろいろあるぞ新潟でもいいし、岡山だってあるし」A「あ、岡山はちょっと・・・」カッチ~ン!出た、岡山県民の一部にある妙な地元嫌い。これを「岡山自虐酒観」という。根本的にわかってない。よし、いっちょ飲み会するか!と、こんな経緯があり、どうせなら、色々と飲み比べようと、後輩Aの友人や、私の友人も呼び6人で、各自が1本買ってきた酒を比べる事にした。銘柄を隠し、1位から、6位まで付ける。ワインなどでよくある「ブラインド・テイスティング」ってやつです。だはは!私は、「桃の里」の純米吟醸が持って行きたかったのだが、現在、蔵元が品切れのため、しょうがなく純米に。桃の里は純米でも香りが強いので、いい勝負になるのではないか?と予想。お初にお目にかかった後輩Aの友達F君。F君が持ってきたのが「眞稜」(しんりょう)これ、私は知らなくて。新潟は佐渡島のお酒だそうです。大吟醸って反則じゃね?(笑)純米吟醸でって事前に言ったじゃん!私は純米だけど(笑)飲み比べするのなら、ホントは、同じ形の盃がいいです。(苦笑)さあさあ!自称、日本酒ツウの後輩A君、いってみよ!後輩A「オレ、久保田は解りますよ。