子どものころに流行った、懐かしいソフトの復刻版もあって、あれこれ買い集めてしまいました。「ごっつう旨っ!!」400gのホッケが家族の数だけ残っていたので、清水の舞台から飛び降りる覚悟で注文しましたが、一口食べて舞い上がりました。一夜干しなのになんでこんなに脂がでるの。鮭児メールありがとうございます。先月、鮭児を送っていただいた、東京の水谷です。メンバーの都合で延期になっていたのですが、昨日ようやく食べることができました。最初はルイベで、頭や骨の周りは鍋で、あとはにぎりでいただきました。食感と脂の旨さに驚きました。脂にくさみが無いためワサビが1番合うと思いました。握っていただいた寿司屋の大将も「鮭児をさばくのは初めてだが、握っているときの指先の感触が違う」とおっしゃってました。ルイベなどはキレイに盛り付けていただいたので、写真を添付します。メンバーは6名だったのですが、皆くちぐちに「これは素晴らしい」と感激していました。良いものを送っていただきまして、どうもありがとうございました。機会がありましたら、粕漬けやウニなども注文することもあるかと思いますが、ぜひよろしくお願いします。昨日、鮭粕漬け切り落としと、銀手亡豆が届きました。思いがけず昆布と鮭粕漬けまで一緒に入れていただき、とても感激しました。切り落としがちょうどいい大きさ、とおいしくいただいています。体調がいいときに、今回いただいた切り身を出して、まだ元気だ、と自信をつけたいと思っています。|トップへ2006年04月22日スイーツはじめます知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。https://www.siretoko.com/我が家の冷凍庫に欠かせないもの。それは、アイスクリームです。アイスクリームは、夏だけのお楽しみではありません。冷凍庫の定位置に、入っていないとちょっと不安。それも、子どものおやつ、ではなく、オトナのための、アイスクリーム。我が家にとってのアイスクリームは、そんな存在なのです。