ナチュラルな暮らしこんにちは。「さつまいもが(私の中での)大好物ランキングトップ5に入るのではないか?」って件(いや、本当なんの話よって感じですが...)さつまいもって、甘くてホクホクしててとんなお菓子よりも癒し系なんじゃないかって気づいてしまったんです。大好き過ぎてすぐに無くなってしまうんですよね。楽天でさつまいもをお取り寄せしてみました。さつまいもの品種を調査!いつも生活クラブで買うときは、普通の「さつまいも」を選ぶのですが・・・ネットで検索すると、知らない品種もたくさん出でくるんですよね。品種を選ぶ作業も楽しすぎる。自然栽培にしようってことでオーガニックのさつまいもを探してみました。濃厚で甘い蜜芋(ねっとり系のさつまいも)よりも、ホクホク系が好きなので喉に詰まりそうになるくらいホクホクした品種を探してみました。さつまなどがホクホク系の品種らしいです。今回は、まだ食べたことがない「坂出金時(さかできんとき)」というイモを選んでみました。楽天で、3300円(注文当時)5kg箱を購入してみました。時のテンションの上がりっぷりが半端ないです。箱を開けてみると・・・さつまいもがぎっしり!!きゃーーーーーー!テンション上がる!!訳あり品ってことでしたが、立派なさつまいもが届きました。誰かからプレゼントが届いたような気分になり、一人で小躍りしてしまいました(笑)生産者の松浦建夫さんありがとーーーーー(!)バーミキュラで焼き芋を作ってみました。ホーロー鍋「バーミキュラ」に並べて・・・お水を少し入れて蒸し焼きにします。超弱火で50分ほど加熱します。焼き芋ができてるーーー!おひとつ食べてみます。割ってみると・・・ほっくほくだーーー。私の好みの「喉に詰まりそうになるタイプ」の焼き芋だーー(語彙力)しかもあま〜い。想像以上に甘くてびっくり。あるから、スイートポテトを作ろうと思っていたんですが焼いただけで既にスイーツホクホクだけど、きめ細かくてなめらかで甘くて美味しい。あ〜幸せ!!今日のまとめやっぱりさつまいもって美味しすぎですね〜。当サイト内の画像の無断転載はご遠慮願います。スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。