沸かしたお湯はとてもまろやかで、おいしいお茶がいれられます。通常の鉄瓶の表面(黒)とは異なり、錆び仕上げ風の茶色になります。錆びてはおりませんので、通常の鉄瓶と同様にご使用ください。錆仕上げは、お茶から来る美意識でつくられました。茶の湯釜は侘び寂びという言葉より錆びた仕上げが好まれており、錆の色が美しいと茶人は思っていたそうです。本来は長い時間をかけて実際に錆びていく様を楽しみますが、大変時間がかかります。その錆を簡単に表現しようとしたのが錆仕上げです。鉄瓶について基本的に、紹介しているすべての鉄瓶がih(電磁調理器)対応となっておりますが、底面の直径が小さいものは使用できない事があります。対応サイズは機種により異なりますので、ご使用商品のメーカーや説明書等でお確かめください。電子レンジ、オーブン、食器洗浄器はご使用頂けません。取っ手を含んだ高さを記載しております。■基本的に釜定/鉄瓶は、受注生産商品のため、決済完了後、お時間をいただいております。なります*お届けまでお時間を頂きますので、鉄瓶のみでのご注文をお願い致します。