0★★-[集計期間切替]2012年11月、閉店コトブキ閉店後の2012年12月から、同じ場所で天神矢がオープン。元々は居酒屋で、ラーメン好きが高じて2008年からラーメンを出すようになったという異色の店。ラーメンは鶏がら・野菜・魚介ダシなどから取ったスープに自家製出汁醤油のタレを合わせた魚介醤油。麺は中細麺か三種麺のどちらかをお好みで。中細麺はスープとよくからむ縮れ麺、三種麺は太さの異なる麺(平麺、太麺、やや細麺)を混合した手もみ麺となる。魚介醤油つけ麺はややお酢がきいていて、三種麺を使用。割りスープで最後まで味わうことができる。ポン酢でシンプルにいただく自家製ポン酢麺も三種麺を使用。トッピングはチャーシュー1枚・玉子半分・メンマ少々増しのグレートがお得感有り。サイドメニューには刻み肉混ぜご飯、チャー飯しなどのご飯系、チャーシューの炙り、海鮮つまみワンタン、肉のせメンマ皿といったおつまみ系など。ラーメンの麺を使ったオリジナルのつまみラーメンも。ランチタイム(12時-14時)には白飯、味付け玉子、デザートのいずれかが無料。掲載している情報は公式のものではありません。以下の様な書き込みは削除・編集する場合がありますので、ご了承ください。3最後に食べたのはポン酢麺グレートでした。名店がなくなっていくのは寂しいデスね。このお店は一番チャーシューが美味しかったです。5:22もうすぐ閉店という事で、魚介醤油ラーメンを頂きに行きました。油が多かったような気がしますが、魚介が効いて美味かったです。今まで美味しいラーメンありがとう!お疲れ様でした。1:10魚介醤油ラーメン頂きました。こんなに美味しかったっけ?ご馳走様でした。7:58先日那覇での仕事の帰りに伺いました。魚介醤油のつけ麺頂きましたが一緒に行った同僚が食べていたラーメンの方が美味しかったですね。麺も異なった3種類入っていて変化が有って美味しかったです。他のお客さんが豆乳のラーメンを注文されているケースが多く聞こえたので閉店前にもう一度伺いたいです。9:03本日は急遽限定麺を中止にしてしまい申し訳ありませんでした。期待していた方には大変ご迷惑をかけたのだろうと反省しています。明日からはランチからご提供出来ますので改めて宜しくお願いします。11:29魚介醤油ラーメンを食べました。0:38コトブキさん11月いっぱいということで、これまでお疲れさまでした!12月からは天神矢さんが独立オープンということで、そちらも楽しみです。なんとか今月中に食べに行くことができたらと思います。21:03半年前くらいに食べた魚介醤油です。11月閉店なのでコトブキストな方はお早めに。13:54自分の好きなラーメン屋が無くなるのは寂しい限りです(。_)mというわけで、あとやく1ヶ月のうちに出来るだけ通おうと思い、今日行ってきました。限定麺『あさりちゃんジンジャー』を注文!ネギの上におろしショウガ、メンマの上には味付けしてある千切りショウガが♪スープはアッサリながら深い味わい(アサリ出汁ってやっぱり美味い♪)。鳳蝶(あげは)」を頂きました。生姜を効かせたという、程よい辛さの担々麺でした(辛さ調整が可能で、自分は一番低い辛さでお願いをしました)。これまでの味噌ラーメンや、つけ麺なども提供されています。来週からの「コトブキ」の限定麺も楽しみですね。20:41本日から日曜まで天神矢の限定味噌が、出ているようです。来週はコトブキの限定だそうです。11:55そぃえば、天神矢の高鳴食べてました。味噌ではなぃですが複雑な味が色々と楽しめました。替え玉もしてしまいました。6:46「日照り」頂きました。0:20限定の「日照り」頂きました。予備知識が無かったのですが、まぜそばでした。まぜて一口目を頂きましたが、酸味が強くむせましたが、トッピングの卵黄、割スープで三度楽しめました。限定麺ということで改良の余地はありますが、非常に美味しい(楽しい)一杯でした。期間中に再度頂きたいです。1:28コトブキの限定麺「日照り」マジ旨いっす。17:22しかし、スゴイラーメン名ですねw「血まみれあさりちゃん」の動画です。21:01楽しみにしていた血まみれのあさりちゃんをいただきました。あさりと魚介とトマトの出汁がすばらしい!ジャンルはイタリアンに近いですが、それこそテーマの「破壊」にずばり当てはまりますよね。11:39つけ麺食べました。酸味があるというのはわかっていましたが、味の好き嫌いはあると思うのですが、少し酸っぱすぎるような気がします。10:23限定麺コレクションの情報ありがとうございます!前半戦は終わってしまいましたが、公判の白うさぎがなんとなく気になります。まやさんのアサリもうまそうですね〜。先の書き込みにあるとおり、本日から二週に渡って『夏の限定麺コレクション!“一大事”』が開催されるようです。具材のアサリが活きた塩味スープに、“味変”の楽しさと美味しさがある一杯でした。その他の提供品目も楽しみですね。21:43mixiラーコミュ「コトブキ」トピックからのコピペとなりますが、ご了承下さい。※コレクション期間中は特別メニューでの営業になります。合わせてご提供いたしております。23:50限定の味噌ラーメンがあったんですね〜。味噌はまったりしたイメージを私は持ってましたが、キリっとしたスープでした。麺は私の好きな縮れ麺、若干平べったい喉越しの良い麺がスープに絡んで美味しい〜〜〜♪チャーシューも咬むと柔らかくジューシーで美味しかったです。味噌ラーメンは故郷の味なので引き寄せられました〜。他のラーメンも是非食べてみたくなりました。16:39俺も一昨日頂いてきました。明後日までだそうですので、お見逃しなきよう。いろんな味が混沌となった味噌のいい味がスープに表現されていました。Y-0スマホ向け表示に切り替える0.1232。