TopPageバイトしてお金がたまったら,旅に出てました。正さんおとぎの国の入り口みたいなドアを開けると香ばしいパンの香りと、可愛らしい店員さんの「いらっしゃいませ~!」の声。なんだかワクワクする。目の前に広がるパンのお花畑。クリーム、カレー、チーズにチョコ。なんでも食べたいし、全部買ってしまいたーい。そんな魅力的なパンを作っているのは、店長の坂田さん。パン作りの大切なところを尋ねたら、温度管理が重要だと教えてくれた。それはどうして?酵母が生きているから。パンに大切な酵母菌はきちんと管理してあげないとしっかり発酵作用が出ない。出来上がったパンが美味しくないという事。すべてのパンに共通する大事な素材なのです。したお客様たちがリピートしてくれている。パン屋さんを開店するにあたり不安はなかったですか?と聞くと、でもすぐにたくさんのお客様が来てくれるようになったから良かった。実際に試食してみたけど、おいしい~!これならお客さんも嬉しいよね。佐賀市出身の坂田さんは開店に当たり、いろんな場所を探してみたけど、なかなかイイところが見つからず、偶然この店舗と巡り合った。今では武雄市に移り住み、ここを拠点にみんなが喜ぶ美味しいパン作りにがんばっている。将来の目標せっかく定着してくれたお客様に喜んでいただけるように、このパンの味をしっかりと定着させたい。え?豚まんを揚げちゃったの?おいしそー。お子様連れのママたちがドンドンご来店。パンの花びらや~!どれもこれも、あーたべたい~!特製バーガーもランチにピッタリ。フランスパンもあって種類は実に豊富。モデルの二人も目移りしまくりでした。