インドでの暮らしや習慣を紹介中。人気blogランキングへ最近の記事お引越しします。(09/28)「おやつ」を作りに。(3)気になるインド本リンクヒンズー語ではありません。封切りが待ち遠しいインド映画の大作登場!!インド映画っていうと「ムトゥ・踊るマハラジャ」しか知らない日本の方々が多いので、声を大にして言いたい。「インド人ってみんなムトゥみたいなんだと思わないでぇ~!」ハンサムが沢山いるんだから。写真のアーミル・カーンなんて歴史物もよし、現代物もかっこいい俳優さんです。RISING」という、セポイの反乱の映画。歴史物が大好きな私には歴史もアーミルもダブルで楽しめそうな作品なのです。RISINGという題名で、アイシュワリヤ・ライが出るという噂もあったりしましたが、豪華女優陣はラニ・ムカルジーとアミーシャ・パテルで決まり。映画の主役、セポイの反乱の勇士マンガル・パンデイの子孫からの物言い(?)がついたりして、タイトルには彼の名前がそのまま使われたようです。万年青年役が似合うシャー・ルク・カーンでしょ、お父様があまりに大物すぎて影が薄いアビシェイク・バッチャンでしょそれから個人的にはジャッキー・シュロフ大好き。わけで、インドを語るにははずせない映画の話題第一弾でした。|TOPクリケット教室スポーツクラブで少年クリケット教室があり、5歳から入れるというので、我が家の息子も行かせてみることにしました。週に4回、2時間で月謝は1,000ルピー。(2,500円弱)お兄ちゃんたちにもまれて、逞しく(?)なるかしらん。プロテクターやグラブ、バット一式の入ったバッグは体より大きい!?おしゃべりで困っているうちの息子、クリケットに行ってもコーチ相手に喋り捲っています。「べたべたママにくっついてお喋りしてるのも今だけよぉ。」と先輩ママたちから言われていますが、本当かなぁ。学校でも喋りすぎで「隔離」されたりしてるのになぁ......とほほ。クリケット教室はジュニアグループが5歳~10歳位まで。プロテクターをつけるのも一人でできないわが息子、先輩たちがよってたかって面倒を見てくれています。インドの子供って、とても人懐こくて、質問好き。off」がすごい!!テレビで有名選手のプレーを観ているので、子供と言えども派手なスライディングキャッチなど真似しています。今日からインド・スリランカ・西インド諸島三国対抗戦が始まるので、インド人男性はテレビに釘付け。大事なマッチのある日はみんなテレビにかじりついているのでマーケットもガラガラ。レストランや店に行っても、従業員がクリケット観戦中でちっとも仕事してくれないので困ります~~。|TOP捨てるものなし日本への帰国が決まった駐在員家族や大使館員の方々がインドを去るときに、不用品などを「カバリ」と呼ばれる業者に頼んでオークション形式で処分することがあります。カバリ業者からはとにかく何でも売れるから、インクのないペンでも空気のぬけたテニスボールでも、取っておいてくれと言われるそうで。お友達は「砂だらけのスニーカーも売れたのよ~」と驚いていました。確かに、マーケットに行くと「修理屋さん」がいろいろいます。電気製品はもちろんのこと。公式の修理店のほかにもどんな物でも修理してくれる便利屋さんが山ほど。モーターがだめになった洗濯機、公式修理の店ではモーターを取り替えて4,500ルピー。インド人が利用してる便利屋さんは何と銅線を巻きなおして使えるようにしてくれて500ルピー。どちらを取るかはあなた次第。写真のちっちゃな店はガスコンロと圧力鍋の修理やさん。取っ手の取れたのをつけなおすなんて、お茶の子さいさい。何でも修理して使う「辛抱」な使い方って、日本では廃れてきましたよね。|TOP季節のくだものヒンディ語で梨(洋ナシ)のことを「ナシパティ」と言います。そのまま食べても良し、シロップ煮にしても良し、タルトにしても美味しい果物。インドは果物も野菜も旬がはっきりしています。日本ではいつでも何でも手に入るので、季節感が薄れつつありますよね。モンスーン時期に出回るのはマンゴーと桃、スモモ、梨。これが終わるとりんご、ぶどうの季節になります。りんごと言えば、ヒマチャル・プラデシュ州のマナリあたりで盛んに栽培されています。デリーではくたびれた(?)風体のリンゴしか市場に出回りませんが、ヒマチャルの集積市場に行くと、大きくて新鮮な「インドリンゴ」が一杯!!しぼりたてリンゴジュースやリンゴジャムなど、産地ならではのものも手に入ります。こんな綺麗リンゴがあるのに、何でデリーにはないの??と尋ねると、「質のいいのは箱詰めにしてムンバイから外国むけに出荷する」のだそうで。我が家では毎年9月にヒマチャルにリンゴ狩りならぬ、リンゴ買い付け(?)にドライブ...と相成りまぁす。|TOPインド柄ネット環境が普及して、すっかり「手紙を書く」事がなくなりました。それでも、可愛い模様やインドらしい柄のレターセットを見ると買わずにいられない私。季節のご挨拶など、まとめて印刷する際に使っていますが、供給が需要を上回り、引き出しからあふれています。Lal(チマン・ラル)の紙製品。レターセットは毎年新作が出ます。お店にある紙質見本と色見本とで、自分のオリジナル品を作ってもらえるのも魅力。人件費が安いので、街中のマーケットで印刷をたのんでも安く仕上がります。名刺なども、日本語フォントで作成したのをフロッピーで持ち込めば、同日仕上げしてくれるところもあり。文房具、紙製品フリークにはちょっと嬉しいインドです。|TOP幼稚園グッズカラフルなお道具たちは息子の「幼稚園グッズ」です。制服はありますが、バッグは特に指定されていないのでリュックで通っています。持っていくものが写真の通り、お弁当(ピカチュウ)筆箱(ミニーマウス、本人がディズニーショップで「これがいい!」と選んだもの。男の子らしいのにすれば~?と言っても聞かず。)クレヨン(学校指定のをペコちゃんの箱につめかえた。)それからスレート(黄色い書き取り板、アルファベットや数字の練習をする。鉛筆で書いたり消したりできる。)これに水筒が加わって、首から写真入IDカードをさげてスクールバスに乗って通園します。最近お友達(日本でいうなら年中さん)の間ではやりの習い事は「ソロバン」。週一度で月謝が約2,000円、800ルピー。けっこうなお値段ですが、みんなおそろいのTシャツ・算盤・バッグを持って通っています。ハワイ経由で入ってきたアロハ・アバカス教室というのだそうで。公文が進出するとの噂もあり、教育熱は高まるばかり。|TOP折り紙インドの受験戦争がなかなか熾烈なのをご存知ですか??特に教育熱心な中流以上の階層が多く住む南デリーの競争率は300倍、500倍という学校もざら。私立校が幼稚園から高校までのエスカレーター式なので、幼稚園から希望校に入れるため、1歳半になったらすぐに「プレイスクール」に通わせて準備する親が多いのです。お受験についてはまた後述するとして、子供たちにはさまざまな活動を通して楽しく学ぶ工夫が紹介されています。デリーでは毎年日本文化センターの後援で「折り紙大会」が開催されます。個人戦もあり、体育館にマットを敷いて各校の代表が本当に楽しそうに折り紙をしています。Leisureという世界でも名の通った旅行雑誌での「世界ベストホテル」ランキングによると、世界第三位のホテルにジャイプールの「オベロイ・ラジヴィラス」が選ばれている。第一位はバリ・サヤンのフォーシーズンズリゾート第二位は南アフリカのスィンギタ・プライベートゲームリザーブ。10位までにフォーシーズンズ系列が4つ入ってて、アマンの名がどこにもないのでちょっと????ではありますが、わが(?)インドのオベロイが入ったのは嬉しい。最近インドの宮殿ホテルや豪華リゾートが日本のメディアでもどんどん取り上げられるようになって、脚光を浴びていますが一泊350ドルなんてところはざら。インド=安いという公式は当てはまらない世界です。プールつきファームハウスに住んでるようなお金持ちも人口に比例して一杯いるってことだもんね。息子の18歳のお誕生日に「航空会社」をポンとプレゼントしたりする大富豪もいるのだぁ~~!!「天空の城」と渾名される写真のホテルはオベロイ系列のマショブラ(シムラーの更に先)にあるワイルドフラワーホール。緑にかこまれ、ヒマラヤの山並みが見えて、夏の避暑地に統治時代のイギリス人が好んで訪れた地であることが納得できます。|TOP朝ごはん・その2食べ物ネタ続きです。だんなと結婚したのも「食道楽・大食い」の共通点があったからこそ。...って、関係ないか。広~~いインド、食べ物も様々ですが主食の決定的なちがいは北は「小麦」南は「米」ってこと。北は肉料理も多々あり南は菜食が多いのも特徴です。北ではアター(全粉小麦粉)でチャパティ作ったり、プーリーを揚げたり、パラタ(つめもの入りのインドお好み焼きって感じ)を焼いたり。南では米そのものの他、米の粉を発酵させて薄焼きにしてドーサにしたり、蒸してイドゥリにしたり、揚げてヴァダにしたりはたまたみじん切り野菜を入れてお好み焼き風に焼いたり。写真はウッタパム(南インドお好み焼き)、カトリ(小さい器)に入っているのは唐辛子主体のペーストと、ココナツペースト。あぁ、食べ物の話になると力がはいってしまいますぅ。|TOPインドの朝ごはんインドといっても広いので、「これ!!」って限定できないのがおもしろいところ。東西南北それぞれちがうし、デリーにいても出身地方やカーストによって食べ物は決定的にちがう。......で、北インドの人が好む朝ごはんのひとつ。「プーリー」というのは全粒粉(アター)をうすく円形にのばし油で揚げたもの。おもしろいようにぷわぁ~~っと膨らむのよ~。それをジャガイモ主体のタリワレ(汁が多いあっさりカレー)かジーラをいれて炒めたドライ風カレーかと一緒に食べる。ガタイの大きな北インドのひとは、これを朝から4~5枚食べる。朝から揚げ物はねぇ~...と日本人は思うのだが、南インドでもドーサ(米の粉をクレープ状にうすく焼いたもの)やヴァダ(米の粉に香辛料を加えてドーナツ状にして揚げたもの)も油分多いしねぇ。|TOPおすすめインド製品というと、雑然とした雑貨屋で、1,980円で売ってる象とラクダの型押し模様のベッドカバー・しかも一度洗うと色がぬけおちるやつ...ってイメージじゃありませんか??いえいえ、最近はインド人の購買力が増したのもあって見る目も厳しく、「安かろう悪かろう」は影を潜めつつあります。インドといえばお土産に登場するのはジャイプールプリントデリーで外人に人気なのはAnokhi(アノーキ*風変わりな、とか奇妙なといった意味)ですが、服のサイズはちょっと大きめ。グリーンパークやコンノートにも店があるSomaは色使いがソフトで花柄もあり、ロマンチック系です。ベッドまわり品、テーブルリネン、レディス服やスカーフ、小物、子供服まであって何かしらお土産になりそうなものが見つかるおすすめの店。|TOP掘り出しものデリーのど真ん中、コンノートプレースの近くのジャンパトゥという通りは、インド土産やネパール製品、あやしげな骨董品などが並ぶところ。この中にいつも覗くスカーフ屋さんがある。山積みのスカーフの中から、あれこれ選ぶのは楽しい。ヨーロッパやアメリカからの買い付けらしき外人が、うなぎの寝床みたいな店の奥に陣取って、オーナーのおじちゃんと丁々発止のやりとりをしてるのも面白い。このオーガンジーにビーズの花模様刺繍の縦長スカーフはおじちゃんにたのみこんで、50ルピー(120円)で買ったけど黒いノースリーブとあわせると、パーティウェアに変身。ここにはインドのお経(多分サンスクリット語)の書いてある有難い布も売っていて、インドにはまったリピーターに人気らしい。何に使うんでしょう??客引きがしつこい店があるのがたまにキズなんだけど、ジャンパトにはコテージエンポリアムという政府経営のお土産やさんもあるし、南インド料理で有名なサラヴァナ・バヴァンレストランはあるし、日本へのお土産探しの日にははずせない場所です。|TOPマンゴフェスティバルマンゴの季節です。主催の「マンゴ祭り」が行われました。インド中のマンゴが大集合するとあって、毎年大変な賑わいです。INAマーケットの前のディッリーハートでもマンゴ祭りがあるというので行ってみました。各州の名産品が一堂に会しているデリー政府観光局運営の施設内で、ウッタルプラデシュ州主催で舞台あり、マンゴ製品即売あり、マンゴを使った食事コーナーありでしたが、わざわざ出かけるほどのものではなし...って感じ。マンゴを使ったいろいろなレシピは面白かったです。マンゴ祭りはモンスーン時期のデリーの風物詩でもあります。|TOPインドの機内食インドの国内線は色んな会社が参入して、運賃もずいぶん安いのが出てきた。早割りもあるし、日程が確定していたら正規の約半額になる(ただし外国人には適用されませんのです。インドに住んでる「レジデンシャルパーミット」があればインド人と同じ料金設定が利用できます。)スチュワーデスさんが綺麗で制服もおしゃれなのはジェット航空。サリー姿でちょっと無愛想で怖いデスもいるのがインディアン航空。美人ぞろいというふれこみの、新会社がスパイス航空。サハラ航空の制服はインドで人気のデザイナー、サティヤ・ポールのデザインだって。機内食もずいぶん質が向上し、写真のはジェット航空のです。カトラリーもプラスチックとはいえ、ロイヤルブルーで綺麗。サハラ航空はエコノミーでも布ナプキンにくるまれたフォーク・ナイフが出てきたりして高級感漂い...昔は禁止されてた機内でのカメラ撮影も、許可になったのでおおっぴらに機内食の写真を撮れます。(...って、乗ってるインド人は誰も写真なんか撮っていないのでした。|TOPサリーを着るにはサリーを着るための準備。サリー屋さんで好みのものを買ったら次に準備するのはサリーのブラウスとペチコート。ペチコートは既成品の店があるので、サリーを持っていて似たような色のをウエストと長さとをあわせてから買う。サテンのペチコートはずれてくるので綿のがおすすめです。上質のサリーの端には、とも布のブラウス用生地がついているのでその部分を切って、テーラーに持ち込んで好みのデザインでブラウスを作ってもらう。襟ぐりのかたち、前や襟足をどのくらい出すか、袖の長さなど、うるさく指定したほうがいい。ブラウスはぴちぴちに作ってもらうべし。そのほうが着た時綺麗。ブラウス分を切り取ったサリーは、サリー屋さん・または仕上げ専門店で裾まわりに15センチくらいの別布をつけてもらう。(着物の裾よけの役目をはたす)パッル(たれ)の部分に金糸銀糸が使われた繊細なものやビーズ刺繍のものには、裏にネットをはってもらう。写真ではわかりづらいですが、これがネットをはった部分。これをやっておくと、アクセサリーなどが引っかかって生地を傷めることが防げます。......これでようやくサリーを着るための準備万端。ちなみにサリーはボン・キュッ・ボン体系のほうが似合います。インド女性って、胸があるのでサリーのブラウスも胸元あけてもカッコ良いんだけど、私たち日本人は...とほほ。|TOPタイル日曜大工をするといっても、DIY専門の店がほとんどないに等しいインド。(材料も安いし、人件費も安いから、自分でする必要がないってことか。)グルガオンにあったARCUSは消滅したし。工具やセメント、ペンキなど扱っているマーケットをうろつくと、こっちがジロジロ見られる。オイオイ、品定めしてるのはこっちだぞ~。タイル屋さんが並んでいるマーケットにて。見本が陳列してあるので、わかりやすいが、写真のような神様タイルは何に使うんだ??(家の内部の祭壇や、お寺で使うらしい。|TOP大ヒットおすすめ品インドもので久々のヒット商品!!ケロッグのマンゴコーンフレーク、95ルピーなり。マンゴピューレ使用と銘打ってあるだけあって、本当にマンゴの香り、味がするコーンフレーク。鉄分もたっぷりあって、視力アップにも効果的とのこと。牛乳をかければ、子供にも大うけ。マンゴの季節のまっただ中だから、あるのかなぁ?キャラメルコーンの季節限定版メロン味や桃味ののりかなぁ?年中売ってくれたら嬉しいんだけど。インドもののマンゴピューレは商社を通じて某お菓子メーカーや某コンビニチェーンに買取されているとのこと。あなたが口にしているマンゴプリンやマンゴヨーグルトははるばるインドから輸入されたピューレが使用されているのかも。|TOP日本食デリーには日本食材が手に入るスーパーが一軒あるがよほどのことがないと行かない。食材は一時帰国のたびにせっせと運んで帰ってくる。今までに食べたいなぁ、あったらいいなぁと思ったもの*ごぼう。季節が悪かったのか、芽も出ないまま消滅。暑いと冷奴が食べたい。デリーの和食の店で出てくるようなあらめのじゃなくて、つるるんの豆腐が食べたい。...ってなわけで、日本から持ち帰った大豆でまずは豆乳を作ってみようとサイト検索してみました。作っておいしく頂きました。食い意地は人生を彩る。Garden」がある。空港のすぐそばにも、ネルー公園にも、首相官邸にも。それも、手入れにはあまり気を使っていそうにない。日本なら綺麗に薔薇を咲かせようと思ったら虫がつかないように気をつけて、とても手がかかるのに。日本のよりでかい、強そうな奴が(!)公園あたりに出没。う~、子供は公園で遊びたがるし、私はなめくじを見たくもないし、ジレンマ。|TOP揺れるイヤリング典型的なインドデザインのイヤリングです。丸い銀色の傘にぷちぷち丸いガーネットが山ほどついているもの。お店で見るとちょっとインド色濃すぎるかなぁと思うけど実際つけてみると、可愛い。着る物の色も選ばず、何にでもあわせやすいので350ルピーは買い。このプチプチガーネット、一杯ぶらさがっていてブドウのようになってるのもある。これでペンダントとか、指輪とかシリーズ作ってくれたら可愛いかも。|TOPギフトバッグ子供のお祝い事や、記念日にインド人から銀貨をいただくことがある。吉祥天ラクシュミー女神や、富と学問を司るガネーシャ神などがついている、有難いシルバーコイン。写真のような可愛い袋に入っている。ギフトやお祝い袋などを扱う店で手に入る、ギフト用のちびちびバッグ。(5X7センチくらい)一個15ルピー(40円弱)でガネーシャの絵にきらきら飾りまでついたのが買える。|TOPインドの花インドの花はとても色鮮やか。水盤に水をはって、マリーゴールドや、真紅の薔薇を浮かべるという贅沢なアレンジもお手のもの。暑い時期には花の種類が限られるので、この時期は香りの良いチューべローズやグラジオラスが花屋さんに並んでいます。朝早く、花市場に出かけるととっても安くお花が買えるのも嬉しい。雨に打たれてホコリが洗い流され、デリーの街路樹も緑が綺麗に照り映えています。今年はファッション雑誌、どれを見てもどこもかしこもターコイズブルーですねぇ。インドのファッション界も、流行色には敏感です。画像のペンダントトップ。グレーターカイラシュのアクセサリーショップで見つけました。革紐でも、シルバーチェーンでもOKの涼しげなデザイン。インドのアクセサリー、加工が上質なものは本当に上品で、使い勝手も良いんですよ。|TOPモンスーンデリーはただ今モンスーン真っ只中。降り続く日本の梅雨とは異なり、インドの雨季は1日に1~2時間土砂降りの後、からりと晴れ上がることが多い。蒸し暑くて、洗濯物の乾きも悪いのが困り物。日本人には憂鬱に感じられる雨も、インド人には好評。「雨が降ったら涼しくなるでしょ」って。雨の日にはパコラ(野菜やパニールを材料に作るインド式天ぷら)を食べながら、バルコニーに椅子を持ち出して、のんびり雨でも眺めて過ごす...ってのがインド式。うちも今晩は天ぷらにしようかなぁ~。