)で、2年連続のグランプリ獲得。快挙の鍵となった「あん肝」の魅力を伝えるため、あん肝のファンクラブとも言える「あん肝同盟」を発足させた。2017年グランプリの「あんこう鍋」に続き、グランプリ獲得した鍋は「北茨城とらふぐ汁」。自社専用プラントで育てたとらふぐ、「平潟港温泉とらふぐ」の骨付の身と白子、そしてあん肝を使った鍋は、濃厚でクリーミー。大好評を得てクランプリ獲得をした。茨城初となる陸上養殖プラント(最大2千匹養殖可)を、自社にて立ち上げた。まるみつ旅館」に併設する「あんこう研究所」で商品開発を進めた。※2019年からエサにあんこうのコラーゲンを入れ、美味しさ・ご当地感などを取り込み、他ブランドとの差別化を進めてブランドを強化する。北茨城とらふぐ汁あんこう研究所にて約1年かけて開発した「北茨城とらふぐ汁」は、北茨城特有のあん肝文化で培った料理方法を取り入れ、自慢のあん肝をスープに入れて、今までにない濃厚な鍋に仕上げた。とらふぐの白子が入ることにより、味に深みや上品さクリーミーさが加わり、あんこう鍋を越えた味になっている。□あん肝同盟について2年連続のグランプリ獲得の鍵は、「あん肝」。このあん肝の魅力を最大限に引き出し、多くの方々に楽しんでもらいたい。その想いから、農林水産業の6次化支援を行うリトルワールド(東京都品川区)の協力を得て、あん肝のファンクラブとも言える「あん肝同盟」を発足させた。あん肝同盟は、あん肝好きなら誰でもLINE@で友達登録するだけで、あん肝同盟に入れる。全国のあん肝好きを募り、あん肝に関する耳寄りな情報を届ける。まるみつ旅館」では、あん肝同盟だけの、特別なメニューにて究極のあん肝の食体験を提供する。shareshttps://ankimo.jp□優勝鍋のスペシャルセット・プレゼントキャンペーンを実施2年連続のグランプリ獲得を記念し、この優勝した味を味わえるプレゼントキャンペーンを実施する。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。1月15日は「いちご王国・栃木の日」。