うどん県のおさかな情報スマートフォン専用ページを表示うどん県のおさかな情報うどんだけでないんで!かがわのおさかなたちの魅力を五感で楽しみましょう!!間もなくハマチ・ブリの出荷が終わります2019年01月16日ハマチ昨年9月から始まった県産養殖ハマチ・ブリの出荷もいよいよ大詰めです。春先に1kg半ほどだった魚が、この時期には5kgぐらいまで成長します。写真は年末の志度湾での出荷風景です。漁師さんは夜明け前から沖に出て、小割生簀で飼育している魚をすくい上げます。この日は船に「自動締め機」を積載し、すくい上げた魚を船上で1尾ずつ活け締めしていました。船の活け間で血抜きと魚体を冷却し、最高の状態で出荷します。香川県沖の海水温が最も低くなるのは2月です。8度を下回る年もあり、この水温ではハマチは生存できませんし、エサも食べずやせてしまいます。したがって、香川県で養殖しているハマチは1月中には全量出荷され、漁場が空く2~4月に漁場や養殖施設の掃除をして次のシーズンに備えます。一言:うどん県おさかな課(香川県水産課)のスタッフが、全力でゆる~く発信します。目痛...どうも約半年ぶりになります。おさかな課OB、自称:覆面...海苔の日に出前給食を行い...海苔養殖研究会では、県産ノリの普及と消費拡大のために、...いりこモンスターを探せ!...週末はとっても寒かったですね・・・。開催するため三豊市財田幼稚園に来ました。讃岐さーもんQRコードSeesaaブログ。