Method今年、日本とスイスが国交樹立150周年を向かえ昨年を上回る参加者がANAクラウンプラザホテル富山の孔雀の間に集いました。乾杯は、昨年に引き続き、富山では誰でも知っているトンボ飲料のノンアルコールスパークリングワイン「セレブレ」。冷えた「セレブレ」のほのかな香りが会場に広がる中、「はまきやさん」の店主、近郷恵子さんから簡単なご挨拶に続き乾杯を。酪農で知られるスイスの特産品であるチーズをふんだんに使ったスイス料理が厨房から次々と運ばれて来ます。各テーブルのメニューを見ながら一皿一皿にサーブしてと希少なスイスの白ワインと赤ワインを楽しみました。デザートもホテルならではのバラエティな食材を使ったデザートを楽しみました。今回は、佐々木千歳堂様より秀逸などら焼きの皮を提供いただきホテルのパティシェにスイス風のアレンジをして特別な一皿も提供させていただきました。富山」の様子をご覧ください。Chasselas(シャスラス:白)ドライでフルーティー。ほのかにパイナップル香を含んださわやかなライムの果実香りが特徴です。Gamay(ガメイ:赤)アルコール、果実味、酸味のバランスが良くフルーティなワイン。廣貫堂様からみなさまに「透白美人」「やくぜんココアバー」をお持ち帰りいただきました。Corona...メハリス、それは伝説になる。コメントID:80富山でこんなのやってるの?ANAクラウンプラザホテル富山で?スイス料理ってこんなのなんですね、チーズが多くてラクレットは、ホント、美味しそうですね。コメントID:79富山でスイス・ナイト?スイス料理のお店もないのに・・・ホテルでゴーカで羨ましいイベントです、次回は、私も参加させていただきたいです。Goods(2)Liqueur(14)Cigar(30)Pipe(1)Chocolate(1)Canes(1)Interview(3)Column(10)2012年の記事2013年の記事2014年の記事2015年の記事2016年の記事リンクフリー:事前連絡の必要はございません。ご自由にリンクしてください。免責次項:サイト内記述内容に基づく不利益が生じましても一切の責を負いません。