販売された松屋の「シュクメルリ鍋定食」。料理の母国であるジョージアの大使がTwitterに投稿したことでも話題になりました。グルメが大好きな40代です。LINEで送る「シュクメルリ鍋?松屋の?はいはい、ジョージアのあれね」ってなる方は、日本にどれだけいるのでしょうか?恥ずかしながら私は全然知りませんでした。レイ・チャールズの名曲のアメリカの州?って思っていたんですが、2015年までは日本では「グルジア」と呼ばれていた、中央アジアの国名なんですね。ちなみに私は「グルジア」と聞くと格闘技をイメージします。リングス・グルジアの強豪たちはこの料理を食べて強くなったのかと思うと感無量です。話は逸れましたが、『松屋』が全国展開をはじめて話題になっているのは、そのジョージアの料理「シュクメルリ」。「世界一にんにくを世界一おいしく食べるための料理」とも言われているそうなので、にんにく大好きな私としては行くしかありません。熱々の「シュクメルリ鍋」とご対面!こちらが噂の「シュクメルリ鍋定食」790円(税込)。ライスセット」なら730円(税込)です。「1月28日午前10時までの期間限定でライス大盛が無料!」なので、迷わず大盛を注文。ボリュームライスです。「シュクメルリ鍋」は直火で加熱された状態で出てくるので、グッツグツのアッツアツ!見た目はチキンとサツマイモだけのシンプルなクリームシチュー?という印象ですが、湯気に交じるにんにくの香りが印象的。『松屋』ならではの大きなチキンがやっぱりゴロゴロ!まずは大きくカットされたチキンから。一度ローストしてあるのか、皮がパリッとしてます。スプーンを口に運ぼうとすると、ほのかに香っていたにんにくの香りがいよいよ強くなります。シチューとは明らかに違う。これが「シュクメルリ」か!香りを楽しみながら一気にチキンを頬張ると......。この味は完全に日本人好み!にんにくが苦手な方には刺激が強いかもしれませんが、濃厚なホワイトソースににんにくの旨味とチーズがこの上なくマッチしています。目の前には大盛りのライス。別々に食べるなんてもったいないということで、この食べ方はやっぱり外せません。あーーーーー!これですわ。濃い目の味付けには白米が合う。いや、合わないわけがないですね。ことは、白米とこのソースだけでも合うのでは?こってりスープがご飯と合いすぎ!合いました。米がどんどん進みます。バルセロナ五輪の柔道決勝で小川直也を破ったハハレイシヴィリも、これを食べて強くなったのでしょうか。そんな風にジョージアに思いを馳せて食べるのもいいかもしれません。サツマイモはほっくり甘くていい仕事!チキンのよき相棒となっているのが、やはり大きめサイズにカットされたサツマイモ。ホワイトソースとチーズをまとったサツマイモがこれまたおいしそう。テンションが上がって一気に頬張ると...熱っ!鍋はこんな感じで熱されているので、最後までアツアツなんですね。ひと口めじゃなくてもフーフーしながら食べることをおすすめします。しながら食べ進め、残りが少なくなってきたところで、『松屋』公式Twitterのある投稿が頭をよぎりました。目の前には予想よりもボリューミーだった大盛りのライス。してる「シュクメルリ鍋」。子どもの頃だったらお母さんに怒られてしまいそうな、あの禁断の食べ方に手を染めてしまうのか?ご飯を入れたら、しっかり混ぜるべしはい、あっさり手を染めました。ライスとソース、そして確信犯的に1つ残していたチキンをしっかり混ぜ合わせます。先ほどまでの「一緒に食べる」もかなりおいしかったんですが、混ぜて食べるとまた格別です。口の中ではなく、口に入る前から一体化してくれているので、口に入れた瞬間からうれしくなる。次回はもう少し早めに手を染めようと思いました。松屋ならではの味変もおすすめ今回はライス大盛りで頼んだので、40代の胃袋は後半ややバテて来ました。味付けもしっかり目なので、ちょっと変化球が欲しいなと思っていたんです。そんな私の視界に入ってきた「アレ」を恐る恐る乗せてみました。牛めしにはつきものの紅しょうがです。ほんの出来心でやってみたのですが、これが実は大正解!口の中がサッパリとして、また違う世界が広がりました。どこかで見たことのあるビジュアルだなぁと思ったら、紅しょうがonとんこつラーメンの配色ですね。味も「にんにく+紅しょうが」のコンビ。考えると、この組み合わせがおいしいのは理にかなってるのかなと思います。味変ではないですが、耳寄り情報がもう一つ。現在、松屋では期間限定で「すだちドレッシング」が提供されています。「限定」というフレーズに弱い私は当然これをサラダにかけて食べたんですが、このあっさりな感じがシュクメルリ鍋の濃厚さとちょうどいいバランスになっていました。普段はごまドレッシング派ですが、シュクメルリ鍋をご注文の際は「すだちドレッシング」がオススメです。!「シュクメルリ鍋定食」が『松屋』の定番になるかどうかは神のみぞ知るところでしょう。これだけ美味しくて、話題になって、祖国ジョージアの大使までもが絶賛して、みんなをポカポカ暖めてくれる名作なので、長く販売を続けてほしいです。グルメが大好きな40代です。アクセスランキング1『焼肉きんぐ』の食べ放題に平日17時から行列ができる理由を食べて確かめてみた!SAI2焼肉の達人流!新宿『X牛』のプレミアム焼肉食べ放題の楽しみ方!favy編集部3那覇・国際通りに『沖縄元祖ラーメン横丁』誕生!ミシュラン店『ソラノイロ』監修の新店も山川大介4品川プリンスホテルのビュッフェ『ハプナ』なら、カニとゴディバが食べ放題ですってよ!堀田純司5【両国】東京の地酒を飲める観光案内所!?『東京商店』は東京都のアンテナショップ!favyオススメ記事1【九品仏】美味い焼肉のワケ。〜【2/12〜】999円で99分間唐揚げ食べ放題!『がブリチキン。favyfavy各機能をお使いいただくには無料会員登録が必要です。今すぐ会員登録またはメールアドレスでログイン。