メモゴンド干し(マゴンドウ鯨の干物)を食べてみるコメントを残すゴンド干し(マゴンドウ鯨の干物)を食べてみる。太地町に行って、地元の漁協スーパーという店で「マゴンドウの干物」というのが割と安く売っていたので買った。ゴンド干しとも呼ばれ、地元だけで売られている食材らしい。干物というので普通にグリルで焼けばいいのかと思ったら、調理法は薄く切ってフライパンで焼くのだそうだ。切って、フライパンで焼いてみる。マヨネーズをつけて食べると良いらしい。塩味強めのクセのあるビーフジャーキーかシカ肉ジャーキーという感じ。マヨネーズをつけるというのを試しているけど、つけて食べると少しクセが抑えられる感じだ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。67kakoのblogです。携帯型コンピュータ、ゲーム機関係、電子工作やソフト作り、改造等のWebサイト「kako.com」をやってます。最近は旅行ネタとかも。