滋賀県でパン屋やってます。菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。菌は地球を救う話はこちら今日は販売日でした!立春すぎてからやってきた寒波!なんで春宣言からの寒波やねん!というツッコミどころ満載な寒い日でしたが朝一番から多くのお客様に来ていただき本当にありがとうございました。今日のサンドイッチは照り焼きチキンサンド~そして気まぐれメニューでは牛乳種で作ったチョコマフィンです2月ですからね~やっぱりチョコとハートでしょ(笑)今日も、初めましてのお客様がいらっしゃって本当に嬉しい!ありがたい!です!!偶然、Googleマップみていたらパン屋さんを見つけて...しかも、たまたま販売日だったので...そんな奇跡のタイミングでいらっしゃった方がいました!月に2回の販売日にHitするなんてそれ、ほんまに奇跡的ですわぁ!!と盛り上がってしまった(笑)月に2回だけの販売あ、卸販売しているので稼働はそれなりにしています(笑)小さな自宅の玄関先での販売このやり方がいいのか悪いのかもっとやりようがあるんじゃないか?と自問自答することが増えてきました。子供が大きくなって手がかからなくなったのもあるし子供が成長して学費の心配もあるし(苦笑)時間が流れて生活スタイルが変わってくるとやれる時間も、やり方も変えていくことが出来る。パンが美味しい!って喜んでもらえるのも嬉しいしそうすると、もっとやってみようかな?と考えてしまいます。