ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。「そばたけ」の続報です。収穫したそばの実が見事そばになり、大フィナーレを迎えました。長さがバラバラなので、カマで切ると短くなってしまうので、手で引っこ抜きました。春には固かった土がフワフワになっています。引っこ抜いたそばの根っこを切り取り(しかもハサミで!)縛ったところです。ヒモの両端に縛っててんびんの用にしました。我が家の軒先きに干しました。ここなら雨もあたらず大丈夫。干し柿とならんで風に揺れています。脱穀はなんと手で揉みほぐして取りました。文明の力、そばひきマシーン。私達は持っていないので、この作業だけは農家の方にお願いしました。ふるいにかけて、真っ白なそば粉のできあがり。待ちに待ったそばうち体験会!まん中のネジリはちまきがそばうちの講師をしてくれた森田さんです。この方も趣味でやってる方です。これがまたイイ人なんです。新しい記事を書くアクセス。