【京都】やっと最後に京とうふ【旅の記録】こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。毎度お世話になっています。誠に申し訳ありません、コレが最後、あと、もう少しのご辛抱、お付き合いいただければ幸いです。痛む足にむち打ち、さあ出発、しゅっぱ~つ。細なげー、この長~い堂内に延々と並ぶ千手観音様、ここで通し矢するなんて絶対、ムリだろうー、と思った弓道初段のワタシ(遠い昔の話ね)。液体の豆腐を、そのまま飲んでいるような、そんな濃厚な豆乳、んま~、このごま豆腐のタレは、程よいお味、でも、ごま豆腐自体の味が優しいので、タレのつけ過ぎにはご注意を。これまた甘すぎず、薄すぎず、お上品なお味、オホホのホ。コロモがパリッパリでございます。こちらは湯どうふがメジャーかも知れませんが、ここはアトラクション的要素を加えて、湯葉をチョイス。運ばれてきたのは、豆乳鍋、これを加熱していくと...表面に膜が出来てきます。牛乳を温めるとタンパク質や脂肪が熱変性して膜になる、あれと同じですねー。その膜を、焼き鳥の串のようなもので上手にすくい上げれば、ほ~ら、湯葉の出来上がり。これもまた、タレをちょちょっとつけて食べましょう。店の門前でお客の整理をしていたおっちゃんが、ちょっと面倒くさそうに無愛想だったのが玉にキズだったけど、なかなか楽しく、美味しく食事ができた、そんな、京都最後のお食事でした。停留所から、その歩いて5分がもうツライです(TдT)、そしてようやく最後にたどり着いたのが、ひがしでらっ!じゃない、あずまでらっ!間違えました、東寺と書いて「とうじ」と読みます。五重塔が超有名ですよね。夕暮れの中、新幹線でびゅ~んと帰宅の途についたのでした。最終日は17,551歩、3日間で合計76,487歩の旅でした(^o^;)。周ったせいもありますが、ワタシ的には大変充実、大満足した旅でありました。心の奥底にある懐かしい風景を再確認させてくれた、いつか是非、またここに来たいと思わせてくれました。思っていたのより濃かったのが印象的でありました。titleこんにちは。ほんとにハードな旅でしたね。湯豆腐で〆とはこれまた粋です。感じられた通り、京都は薄味というのはごく一部で、たいていのものは濃い味付けだったりしますよ。懐石料理でもすごくしょっぱい店あったりしましたね(わたしの懐事情にも関連します)。:edit充実の旅!こんにちは~っ。(^^)/3日目もたーくさん廻りましたねっ。最後に東寺を持ってきて、余すところなく京都を堪能されたようで。伏見稲荷いかれたんですねーっ。私は未だなのでうらやましいですぅ。