細挽きライ麦粉の商品詳細】細挽きタイプのライ麦粉です。全体の粉量に対して15-20%程度混ぜてご使用ください。パウダータイプドイツで最も一般的な高級ライ麦粉。ヨーロッパ・アメリカタイプ等あらゆるライブレッドに使えます。粉に対して内割5〜20%を目安に置き換えると、ライ麦パン独特の風味とさっくり食感が得られます。灰分0.9%(2019年8月5日付)サワー種作りにはかかせない皮むきライ麦粉末の「メールダンケル」です。粉末ですので、配合することにより食感というよりは、ライ麦独特のフレーバーをお楽しみいただけます。外国産ライ麦粉その他の調味料[ヘルゴラント]ライ麦を丸ごと挽きました。ライ麦パン特有のどっしりした食感が楽しめます。500g」は、細挽きタイプのライ麦粉です。全体の粉量に対して15-20%程度混ぜてご使用ください。ライ麦独特の風味と食感が楽しめます。直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。灰分0.9%(2019年8月5日付)サワー種作りにはかかせない皮むきライ麦粉末の「メールダンケル」です。粉末ですので、配合することにより食感というよりは、ライ麦独特のフレーバーをお楽しみいただけます。ドイツ産ライ麦をドイツ製石臼で国内加工した石臼挽きライ麦粉です。ライ麦の風味を生かしたパン作りができます。保湿性が高く、ライ麦本来の風味を味わえるライ麦粉。外国産ライ麦粉その他の調味料[ナチュラル]高級ライ麦です。あらゆるタイプのライ麦パンに使用できます。1.60±0.2%(2019年9月19日付)北海道産ライ麦のみを使用した江別製粉の粗挽きタイプのライ麦粉です。ライ麦は、食物繊維やミネラルが多く含まれます。その他ライ麦粉その他の調味料[ヘルゴラント]ライ麦を丸ごと挽きました。ライ麦パン特有のどっしりした食感が楽しめます。灰分0.9%(2019年8月5日付)サワー種作りにはかかせない皮むきライ麦粉末の「メールダンケル」です。粉末ですので、配合することにより食感というよりは、ライ麦独特のフレーバーをお楽しみいただけます。(1kg)その他の調味料ライ麦の全粒粉。小麦粉の20〜30%置き換えで、グレーがかったライ麦パンに。※粉の特性・風味を活かすため、賞味期限が短く設定されております。お届けする商品は賞味期限が1ヶ月以上のものとなります。その他ライ麦粉その他の調味料[ナチュラル]高級ライ麦です。あらゆるタイプのライ麦パンに使用できます。ライ麦粉内容量500g商品説明アメリカ産有機ライ麦を玄麦で輸入し自社製粉したものです。手作りのパン・お菓子などに入れますとライ麦独特の風味をお楽しみ頂けます。楽天市場4.00(1)「RS−10」はライ麦を石臼挽きし、原料がもつ本来の美味しさや風味を活かした製品です。ミネラル・食物繊維・ビタミンといった栄養素を豊富に含んでいます。細挽きライ麦粉の商品詳細】細挽きタイプのライ麦粉です。全体の粉量に対して15-20%程度混ぜてご使用ください。灰分1.20±0.2%(2019年9月19日付)北海道産ライ麦のみを使用した江別製粉のフラワータイプのライ麦粉です。直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。酸味が少ないライ麦パンに仕上がります。5kgその他の調味料ドイツで挽いた香り高く重厚さを感じさせる本格的な細挽きのライ麦全粒粉「アーレファイン」です。ドイツで製造した細挽きの全粒粉で、ボリュームのあるソフトなライブレッドを焼き上げるのに適しています。掲載している価格やスペック・付属品・画像など全ての情報は、万全の保証をいたしかねます。各ショップの価格や在庫状況は常に変動しています。購入を検討する場合は、最新の情報を必ずご確認下さい。ご購入の前には必ずショップのWebサイトで価格・利用規定等をご確認下さい。掲載しているスペック情報は万全な保証をいたしかねます。実際に購入を検討する場合は、必ず各メーカーへご確認ください。ご購入の前にネット通販の注意点をご一読ください。