目からうろこの健康ネタが盛りだくさん。快適な暮らしのための健康コラム。昔から食用のほか薬用としても使われてきたハチミツ。今でも甘味料としてはもちろん健康にも良い食品として活躍しています。今回はそんなハチミツについてお話しします。巣の中で蓄えたものをいいます。水分が蒸発し濃縮されていきます。自然界で最も甘い蜜といわれます。複数の種類の花からつくられたものを百花蜜(ひゃっかみつ)といいます。単花蜜は多少他の花も混ざってしまいますが、ほとんどが1種類の花の蜜だけになります。これは見つけた蜜源の蜜がなくなるまで通い続けるミツバチの習性によるものです。■市販のハチミツの種類ハチミツと一言でいっても大きく3つの種類に分かれています。・純粋ハチミツ精製ハチミツや添加物を一切使用していない100%天然のハチミツのみのもの。加熱して糖度を高めたもの。本来の栄養を取り去ったもの。==============================ハチミツのパワー==============================■優れたエネルギー源ハチミツの主成分は果糖とブドウ糖で、どちらも単糖類です。単糖類は摂取してからすぐにエネルギーに変換されるため、エネルギー補給に優れています。疲労回復も期待できます。■抗菌作用ハチミツに含まれているグルコン酸には抗菌作用があるため、そのまま食べたり水に薄めてうがいをすることでのどの不調やせきを緩和するはたらきがあります。抗菌、消炎効果が期待できる大根と組み合わせるとより効果的といわれています。健康に良いハチミツではありますが、1歳未満の乳児に与えると乳児ボツリヌス症になる可能性もありますので、ハチミツやハチミツ入りの食品をあげるのは避けましょう。そのほか、砂糖よりもカロリーが低いハチミツですが、あくまでも糖分なので食べ過ぎには気を付けてくださいね。ハチミツは加熱するとビタミンCや酵素が少なくなっていきますので、なるべくそのまま食べることがおすすめです。健康効果が高い自然食品でもあります。市販のものを購入する際に純粋ハチミツかどうかも確認してみてくださいね。reserved無題ドキュメント。