新店舗の紹介2006年4月14日にリニューアルオープンして以来、店の前を通り過ぎてから、「あれ?この辺になかったっけ?」と、引き返してくるお客様が続出です。申し訳ございませんm(__)m坂本酒店には看板らしきものがありません!!(一応小さな物はあるのですが、全然目立ちません・・・。)店の外観が看板です。上の絵を参考に御来店下さい。設計段階から、外観のパースをひいてもらっていました。設計は地元久々野出身で、高山の三福寺にある都竹設計事務所の清水康雄君に依頼しました。実は坂本酒店のジュニア(雄一)の同級生です。高校卒業と同時に今の設計事務所に就職し、以来現場叩き上げで、独学で1級建築士を取りました!!スゴイ!!店長(シニア)が持っていたイメージを、しっかり形に出来ました!!このページの一番上のパースは、彼の手書きです!!(色はジュニアがパソコンでつけました)パソコンを使わずにこんなパースが書けるのか!!彼は人のイメージを汲み上げて、形にする能力を、確かに持っています。店内は、以前のスペースよりも狭くなりました。理由は右の写真にあるような、ワインのテイスティングルームが出来たからです!!最大で14人が座れる広いスペースで、昼は喫茶、夜はパブかバーの様な雰囲気(無理がある?)で、ワインやベルギービールが飲めます。価格は店で買った値段そのまま。グラスの貸し出しも行います。ベルギービールは専用グラスで、ワインはショットツィーゼルとか使っています。日本のビール(アサヒとか、キリンとか)を持ち込んで飲むことは出来ません。店長は日本のビールの持ち込み料は1万円とか言ってますが、プライドの値段ですかな?テイスティングルームには、新しくチーズコーナーを設置しました。このコーナーのチーズは、東京のチーズ卸会社から本格輸入チーズをホールで仕入れて量り売りしています。単価は様々ですが、100g315円〜1050円まで、色んな種類があります。常時8種類以上、量り売りできるアイテムを準備しています。今まで量が多くて、値段も高くて手が出なかったチーズも、好きな量、例えば今夜1口食べたいだけなので30gとかでもOKです!!月によってオススメのチーズも変わります。来店の上チェックしてください。そうそう、地下でワインを買って、チーズを色々みつくろって、テイスティングルームでまったり飲むことも出来ます!!テイスティングルームではわいわいワイン会も出来ます!!最近体調がすぐれない店長は、出張できない代わりに店内のワイン会で頑張っています。上の写真はイタリアワインと、モッツアレラチーズ、地元産のトマトを楽しむわいわいワイン会の様子です。坂本酒店の地下セラーは、相変わらず健在です。�Dのローカが多少スッキリし、�@の部屋がフランスワイン専用の部屋に、�Aはドイツワイン専用の部屋、�Cは大幅に改装し、イタリア・スペイン・チリワインの部屋に、�Bは昔テイスティングルームだったのですが、お客様の預かりワイン+グランヴァン+倉庫の部屋に、�Eは倉庫になりました。�@のフランスワインの部屋は、今まで奥のほうで眠っていた高価なワインも出てきて、見ごたえがあります。MAIL:info@waiwai-wine.comこのホームページはフレームを使用しております。検索サイトから直接内容のページに来られた方は、index.htmlに行かれると便利です。