本日は佐賀へ!今回は、マイチョイスではなく、お連れがどうしても行ってみたいというお店へ。佐賀市は中央本町、玉屋のそば、みずほ銀行東側の222ビルの3階。佐賀市にある小さなイタリアン。ソリッソ)」→MAP今年で12年目を迎えると言うイタリアンレストラン。SORRISO」とは、イタリア語で『微笑み』という意味で、こだわりの食材を使ったイタリア料理で、いろんな方に少しでも微笑んでいただけたらという思いが詰められた店名。中に入れば、シックな雰囲気で大人のイタリアン♪(追記)内容を一部書き換えました。お昼のランチは3種類。二人とも“パスタランチ”(900円)を。こちらのお店は、14席と小さなお店ながら、熱く強い大きなこだわりを持たれてます。サラダ仕立て”この前菜から、感動させられました!鯖のマリネ、新鮮さと熟成感が両立してます。身はジューシーでしっとりと、ワインビネガーと塩でさっぱりと切れのいい後味。マリネすることで鯖のの生臭さが消え、旨みが引き出される。“自家製パン”北海道産の小麦粉とイタリア産の酵母、それに天然塩。外側はカリッとしていて、中はモチモチです。シンプルですが、そのまま食べても美味しいパンに久々に感動♪♪とりあえずのパンってお店もある中、自分の料理に合わせた自分のパン。野菜からの甘味、トマトの酸味と重なり合う、ツナのコクと旨味。まとまりが良くて、くどさを感じない心地よいトマトソースです♪パスタは、お昼はイタリア産の乾麺パスタ。夜は自家製の生麺パスタだそうです。豆から挽かれるコーヒーです。コーヒーは初心者の自分ですが、この美味しさはわかりました。リラックスした幸せな気分に導いてくれる食後のひととき。入ると、最初は大人チックな空間にしり込みしますが、実際は上質で落ち着く空間です。夜は、ランチでは味わえない本格イタリアンが目白押しだったので、いつか特別な日にでも利用したいなぁ♪むっちゃ大満足なお店でしたよ!こちらのお店、ランチは不定休で、実は一度ふられて、今回二度目でリベンジでした。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。