最近知り合った大学生カレまぐろのステーキサラダ温かいサラダ感覚のメインディッシュ。オーブンの天板で作る温泉卵も一緒に添えよう。COOKING下ごしらえ​じゃがいもは皮をむき、マッチ棒くらいの太さに切って水にさらし、水気を切る。トレビス、エンダイブは食べやすい大きさにちぎり、みかんは皮をむいて丸のまま4〜6等分に切る。大きめのボウルに材料をすべて入れ、よく混ぜる。ボウルに入れ、ドレッシングと和える。オーブンシートの半分より少し上に盛る。ボウルに残ったドレッシングにイタリアンパセリを加え、まぐろも和える。まぐろをのせ、オーブンシートを半分に折ってかぶせ、餃子を包むときのような要領で端を少しずつ折り重ねながら包む。オーブンの天板にのせる。200°Cに予熱したオーブンで5〜6分加熱する。天板に4人分がのらないときは2回に分けて焼く。オーブンシートを破り、まぐろを食べやすく切る。野菜を器に盛り、上にまぐろをのせる。卵は氷水に入れて瞬間的に冷やし、卵を殻からはずしてまぐろの横に添える。POINT生食用のまぐろを中はレアの状態で仕上げる。サーモンなどでもおいしいが、そのときは中までしっかり火を通して。ボウルに湯と卵を入れ、天板で一緒に焼くと温泉卵が簡単にできる。レモンを1切れ入れると湯の温度が上がって上手に仕上がる。使っていつもと違う味わいに。マグロと卵の良質タンパクに加えて、ジャガイモの炭水化物、オレンジからビタミンCも補給できてしまう、栄養満点のサラダです。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。