2.0吾輩は蚯蚓である。夜を昼を様々な街に縦横無尽に出没するたくましい生き物である。根っからの外食好き"蚯蚓"の食生態フードダイアリー。本日昼に薬膳カレーなる物を頂き候。マンションビル風の建物の1階に、独特の看板がなんとも蚯蚓の心を惹きつける薬膳カレーの店がある。店に入ると白いコックコートを着た男性が店の端っこに3人。蚯蚓もよく遭遇するようになった。一瞬その類なのかと思う風貌の3人であるが、ともかく薬膳カレーのメニューを拝見。読みふけっていると、薬膳カレーがきた。きれいに飾られたクコの実やユリネ、根菜などをさておき、一口ルーを頂く。肉類の旨味ではなく、昆布や野菜の旨味系の和風とも言える味で、こってり感はなくあっさりしている。赤やら黒の胡椒のスパイシー感が鼻をくすぐる。食べ進むにつれ、葉物の乾燥したときに感じるい草のような香りが来たり、ところどころで、風味が変わるのが何とも不思議な心地になる。食後に普段あまり発汗しない蚯蚓も今日ばかりはと汗がにじむ。効果があったようである。カレーとしてこれが旨いかというとやはり肉の旨味があってこそというところがあるため、正直物足りなさを感じるところはある。実に良い出来であるといえる。次回は少し値が張るが、牛肉カレーを発注し、このルーの旨味に肉の旨味が付加された物を食べてまた考えてみたいと感じた今日この頃である。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:この記事へのトラックバックSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。