06:30:00久しぶりに可愛い小学生の甥と姪とランチ。私には甥と姪が二人ずついるのですが自分に子供ができなかったこともあり4人とも猫っ可愛がりしています。予約したレストランは横浜ニューグランドホテルのザ・カフェ。ドリアとナポリタンとプリンアラモード発祥のレストランです。ゴージャスな外資系ホテルより私は老舗ホテルの方が好み。雲仙観光ホテルなどが私好みの老舗ホテル。関東のホテルは全て制覇しましたが関西以南は足を踏み入れてないですね。因みに老舗旅館も好きです。サリー・ワイル氏が体調を崩した外国人客のために即興で考案したのがドリアの発祥です。体調を崩したら食べるのがドリアとは。お粥を頂く日本人の感覚とはかけ離れていますが日本人のお粥に代わるものがオートミールに牛乳をかけたポリッジ。サリー・ワイルシェフはポリッジの感覚で考案したのかもしれません。甥と姪が食べたプリンアラモード。平成生まれの二人に懐かしの昭和なデザート。美味しいプリンが作れれば自宅でもゴージャスなプリンアラモードが作れそうですね。私は紅茶にプチガトーアナナスを頂きました。アナナスとはパイナップルのこと。このケーキはクリームが絶品でした。ウエディングフェアーで赤い絨毯が敷かれていました。中央階段を上がった宴会場のある2階。クラシック好きにはたまりません。来るたびにテンションが上がります。シンデレラにインスピレーションを得たガラスの靴が展示されていました。天井や柱の装飾が美しい。開業当時はここがメインダイニングでした。こんなレストランで食事を楽しみたい!レインボールームは天井が美し過ぎます。姪にここで結婚式挙げて私を招待してねと言っておきました(笑)。テーブルセッティングの参考になります。いつ来てもいいホテルです。ひとつ残念なことがありまして。約97年になり老築が激しいのだとか。改修にもお金がかかりますが市や国から補助金があまり下りないそうです。横浜市は大企業が少ないため法人税も少なく歴史的建造物に予算を出せないのが原因だそうです。横浜に本社ビルを移転した日産自動車も残念なことになっていますしね。この素敵なホテルを後世にずっと残して欲しいと切に思います。最後まで読んで頂き有難うございます。ブログフォローして頂けると嬉しいです。☝️をクリック下さい!お気軽にフォロー下さい。ティータイムとホームクッキングの写真を主にアップしています。スペシャリストTMMio)のクレジットを表示頂けますようお願いします(リンクも大歓迎です)。講演・セミナー等での記事内容のご使用はご遠慮下さい。