地面に植わっていて、掘り返しているのをなんとなく見ていたんですが、その後「花が地面に落ちる」とのことで落花生、と聞いてびっくり。語源辞典などを覗いてみても「芝浦で獲れたえび」だから柴えび、というのが一般的というか、妥当なようですが。現在は工業化、埋め立て化が進んでしまって獲れなくなってしまったようです。米、米、米という番組だったのですが、実際向こうでは日本と食べられ方が全然違いますが立派な主食で。ところでなんで炒るとたくさん油が絞れるようになるのかのメカニズムがわからんわけですが、とりあえず、取るが大変であるほど高級とされ、生で絞るほんの少ししか取れない油は髪の手入れとかに使われたりするそうです。だいたい今から100年くらい前のことなのだそうですが、まあ、栄養はあるんだけど、北海道の土地で育つものからして少ないんだから、ということで我慢されてはいたものの、どうにもじゃがいもの味はよろしくなかったそうで。Bookそういえば日本でも大豆といえば思い浮かぶのはまず数々の加工食品か枝豆しかないのですが(根拠はないんですが、私の個人的感慨ではないように思えます)。癖のある味の牛の臓物、やきとりだと特に御馴染みですね。レバーが平気で肉が好きな体質なので、とにかく涎が止まんかったです。大豆を潰し水を加え、越したものが豆乳。そこににがりを入れてから直接型に入れて作るのが絹ごし豆腐、一度固めたものを崩して型に入れるのが木綿豆腐。えーと、豆乳が出た時のがおからでしたっけ。煮た枝豆をすり潰して砂糖を加えた「ずんだ」は、私は多少縁があるのですが。禅寺の甘さんは小首を傾げます。いうのはなにも番組内のみのネタではないんですね、いや、そこではピザだったんですが、Wiki君ではサラダがイタリアを代表している、と書かれていますネ。宿屋の主人が大金を持った客に、その金のことを忘れさせよーと大量に食わせるという落語かなんかがちょっと有名なんではないのかと思うんですが(しかしどこで聞いたんだか思い出せない、実際知ってる人がぽちぽちいるのに)。甲羅が15cmにもなる大型のカニで黄褐色、足は青みがかってるそーですね。サケ科の淡水魚で北米からの外来種。全身に黒い斑点があり、繁殖期のオスが光沢を帯びると虹色に輝く、ということで“ニジマス”。中国のフクロタケ、日本のシイタケと共に世界三大食用キノコの一つとして数えられるそうです。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。