客単価アップ術TweetTweetおはようございます。講師の先生にお越しいただき講演をしていただきました。講演の内容は美についてです。私自身美容が好きなこともあり、ちょっとしたきっかけから私のお店ですることになりました。そのきっかけとは私のお店をセミナールームとして貸し出すってことだったんです。お店は夜しか営業していません。従って昼間はただ空いているんです。活用方法として、昼間セミナールームとして貸し出し、貸し出し費用は頂かずに夜宴会をそのまましてもらう。いう風にしてるんです。受講生はすぐに懇親会だってできるんです。あなたのお店では何か取り組みをしていいるでしょうか?私は売上アップとは店舗をどんどん作って、拡大すれば売上は自然と増えていくし規模も大きくなりその方がいいと思っていました。これから人口減少していく中で店舗を無闇に増やすのはかえってリスクなんですね。一店舗あたりの収益を高めて利益を最大化していくということです。要は今とかける経費は同じで、売上だけを伸ばすってことなんです。結果として手元に残る利益が増えるわけです。あなたのお店で、お店の中でやり方をちょっと変えてみる。今までのやり方からちょっと。私が推進しているのはTTP→CKPです。「徹底的にパクる」→「ちょっと変えてパクる」まずは真似をすればいいんです。うまくいっている人の真似を。そこからオリジナルを加える。上記について書いたものもあります。過去の記事はこちらから↓goo.gl/bDjHrJでね、話を戻すと売上を伸ばし利益を最大化する方法ですね。(希少性販売)と沢山あるわけですね。あなたのお店がどの地域にありどの規模のお店で、何を販売しているかわからないので一概には言えませんがでも、必ずできることはあるはずです。私はセミナー時間というのはそのテーマしか話をしませんが、そのあとの懇親会ではみんなの質問や各自色々な意見が出まして本当にアイディアの倉庫になっています。あなたが一人で悩んでいるなら是非セミナーへの参加機会を作ってみてくださいね。参加して売上が改善されて、月商100万円以上を上乗せしている経営者の方が沢山います。一年間で1200万円です。ちなみに働く時間は以前の半分になってようです。売上を伸ばし手元に残る利益を増やして働く時間は以前の半分以下。稼いで、しっかり遊ぶ。遊ぶから入ってくるんですね!私も全力で仕事も遊びもやってます。́▽`)PS、今日はこれから宮島に行ってきます。中学生以来ですので、なんだか大人の修学旅行です。鹿ともふれあい、厳島神社を参拝予定です。飲食店舗の利益を伸ばすための儲かる仕組み構築のサポート。