useまんぷくハンバーグイベントなどでお渡ししているレシピカード掲載分です。玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。エキストラバージンココナッツオイルを入れ温めたフライパンに玉ねぎ、塩を入れ、きつね色になるまで炒めた後火を止めて冷ます。ボウルに合挽きミンチ、塩、水を入れ白く粘りが出るまでよく混ぜる。オーブンを210°Cに予熱しておく。冷ました玉ねぎと*を足してさらに混ぜたら、4つにわけ空気を抜きながら丸く成型する。フライパンにエキストラバージンココナッツオイルを入れ温めたら、4.を中火で両面焼き色がつくまで焼く。温めたオーブンで5分焼く。