気のせいかもしれんが。黒があるなら白もしかり。アニメ『アルプスの少女ハイジ』でも、目の不自由なペーターのおばあさんに、ハイジがやわらかいパンを届けるという感動ストーリーがあります。そこでも登場する白パン。こちらは黒パンに比べれば確かにかなりやわらかいが、日本で売っている「ハイジの白パン」のようにやわやわではない。した噛みごたえのある感じになっているため、やはり日本人の歯では少々辛いものがある。普段からこんな固いパンを食べているスイス人にとって、日本のパンはかなりツライらしい。スイスの料理は基本的に塩辛いものが多く、パンも多少なり塩味がついている。逆に、日本料理はなにかしら砂糖をつかったりして甘くする。パンなども圧倒的に甘いパンが多い。そのため、しっかりしたパンを好むスイス人にとっては、日本のパンはとても毎朝口に出来るようなものではないらしい。味はたしかにおいしいスイスのパン。食べるのにかなりあごをつかうためかなり疲れてくる。そんなときに登場するのが、チーズフォンデュである。白ワインをいれトロトロに溶けたチーズに、一口大に切った固いパンをくぐらせて頂くため、そんなにあごが疲れない。このチーズフォンデュにも欠点がある。それは、飽きるのが早いこと。基本的にチーズにつけるのはパンだけなので、おいしいが嫌になってくるのだ。そんなこともあり、スイスに料理を楽しむ目的でわざわざ来る人は少ない。スイスに料理を食べに行くなら、その周りの国(フランスとか特にフランスとかね)に行くことを勧める。