群馬の食、観光、文化と私の2004年3月から2年間の群馬生活を紹介。東京に戻った2006年3月からは“東京再発見”リポートと“日記”を掲載。最近はメディアの明日や超高齢社会についても考えるブログに。左から、クレソンジュース(クレソン1束、オレンジ1個、りんご1/2個、レモン1/4個)、クレソン・レタスジュース(クレソン1/2束、レタス1/2個、グレープフルーツ1/2個、りんご1/2個)、クレソンセロリジュース(クレソン1束、セロリ1/2本、グレープフルーツ1個、はちみつ小さじ2)。すべてジューサー利用。クレソンはシーザーサラダにのせるくらいで、どんな味か印象が薄かったが、ジュースにしてみると、意外に個性が強い。簡単にいうと「茎」の味だ。