おいしいほっくり食感のユリネを加えた、炒め物です。公開日:2007/11/26更新日:2011/04/04下準備ユリネは1枚ずつはがし、茶色い部分は削ぎ落としてきれいに水洗いする。鶏もも肉はひとくち大に切って<下味>をからめる。ニンジンは皮をむいて縦2~3等分に切り、さらに短冊に切る。タケノコは細切りにし、水洗いする。キクラゲは水で柔らかくもどし、堅い部分を切り落とし食べやすい大きさの乱切りにする。白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ショウガは皮をむき、せん切りにする。<合わせ調味料>の材料を混ぜ合わせる。作り方1フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、鶏もも肉を並べる。両面に焼き色がついたらフライパンの蓋をして弱火にし、鶏もも肉に火を通す。2残りのサラダ油を強火で熱し、白ネギ、ショウガを炒め、香りが立ってきたらユリネ、ニンジン、タケノコ、キクラゲを加えて炒め合わせる。全体に油が回ったら黒枝豆、(1)の鶏もも肉を加えて炒め合わせ、<合わせ調味料>を加える。3煮立ったら混ぜ合わせた<水溶き片栗>を回し入れ、トロミがついたら火を止める。器に盛り、白ゴマを振る。このレシピのポイント・コツ・黒枝豆が手に入らない場合は、普通の枝豆や、冷凍のものでも代用が可能です。白ネギ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。大阪土産anna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。ティータイムでほっHanako.tokyoお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。