こんなに検索を続けたのは久しぶりだな・・・決して外道サイト運営では見られなくなった執念だ。オマンコ豊作貧乏の国タイではマンコより粟飯の方に重い価値があるのだ。バンコクコージーに行っても粟飯は売ってくれない。苦節数時間、ネット中を探しまくって、やっと見つけた粟飯レシピ。お米を砥いで、ざるにあげ、30分ほどおく。もち粟もさっと水で洗い、水気を切る。分量の水と、塩と1をさっとまぜ、普通のご飯を炊くようにする。蒸らして、全体を軽くふんわりと混ぜ出来上がり。好みで粟の分量は調整してください。なんだ・・・普通に炊けばいいだけだった。オレの努力は何だったのだ?米との割合は4:1。貧乏話で脅されたので警戒心が強くなり、黒沢映画の百姓のような粟100%の粟飯は怖くて炊けない。チャン氏がくれた粟は、もち粟かどうかわからなかったが、そうであること祈る。副食はこうした雑穀に合うだろうと経験的に判断した味のきついおかず、豚キャベツのみそ炒め。これはオレがロンドンにいた頃、男ばかりのタコ部屋で同室の中国人と争いながら食った逸品。キャベツを千切りにする。豚肉を少量細長く切る。両方ともいい加減に切っても良い。次に中華鍋にベットリ油を流し煙が出るまで熱する。肉・キャベツの順に入れる。此処で酒を少量くわえる。今回はタイウイスキーだった。キャベツから水分が出てきたら味噌を加える。コチジャンがあればその方がいい。仕上げに塩こしょうを少々。唐辛子がなかったので少し味が弱かったが十分。塩辛いので少量のおかずで大量の飯が食える。中国3千年の貧困が生み出した究極の貧乏おかずだ!やっと準備がそろいオレは炊飯器の蓋を開けた。かび臭い匂いがするが、それは間違いなく食い物の匂いだ。