here京都・滋賀のマイナーなラーメン店が多いブログです。普段のランチ記録が中心で気の向くままに記載。2019年6月9日開店情報ふじ田2019年6月8日記載メニュー構成のツイートをされていました。・鶏そば・京丹後ブラック・生醤油の油そば・溜醤油の油そば醤油系のメニュー4種類の提供の様です。サイドメニューにはチャーシュー丼と記載されています。営業時間は11:30~14:30とお昼のみで定休日は水曜日と木曜日とのこと。2019年6月7日2019年5月28日記載オープン日が決定した様です。2019年6月18日オープンとのことです。6/18(火)オープンに決定しました。昨晩にラーメンあおやまの店主さんがこんなツイートをされていました。以前うちにいたスタッフが6月中旬に独立開業します。場所やメニュー等、詳細はまだお知らせできませんが、うちから車で1時間半~2時間位です。ふじ田」を6月中旬にオープンされるとのことです。場所に関しては特定出来たのですが、ツイートに「場所やメニュー等、詳細はまだお知らせできませんが」とありますので、発表されるまで記載は控えておきます。メニュー等はまだ分かりませんが、屋号からは鶏系のラーメンなんでしょうね。何か分かりましたら追記します。歯切れの良い麺とエグミも風味として良い塩梅の淡麗煮干しらぁめんNext油感がありながらもサッパリ食べられる。求人サイトを見ていると京都に家系のお店がオープンするという情報がありました。伏見区のラーメン店すべてのお店では無いですが。これぞ京都ラーメン!?と思ったが若干の個性も。種類がハンパないお店。テイクアウトの弁当まで販売。Views京都市右京区チャーシューが旨い。あのメニューがここでも食べられる。濃い味付けのチャーシューと麺が増量。