栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。炭ときどき薪(宇都宮市)Part22018/10/14ステーキ・ハンバーグ小さな点の明かりでも、集まれば街をも照らす。東京街道沿い、ユニオン通り入り口近く。東京街道を渡りたくなる人が急増していると予想してます。そんな予想を立てたのは・・・、私自身つい東京街道を渡ってしまったから。オープン直後ランチにはお邪魔しましたが、夜の「KABARIN(椛凛・かばりん)」は今回が初めて。予約もせずに、いざ突入!!道路際、外からよく見える場所に「焼き場」が設置されています。した炭、そして網の上には薪。炎を見ているだけで、心が癒やされる。カウンター8席、奥に四人用テーブル2つ、カウンター裏に2人用テーブルが2つ。全部で20席、厨房とも近くちょうどいい大きさ。カウンターに空きがあり、幸運にも待たずに座れました。週末は満席になることが多いようで、予約して来られる方が確実とのこと。私のあとに来た人は、お断りされていましたが・・・、店員さんの言い回しが優しくて好感を持てました。生」650円(すべて税別)からスタート。オレンジの爽快な香り、口当たりも優しくて気持ちよく頂けました。「海老と空豆のポテサラ」380円プリッとした海老がたっぷり。ポテサラのマヨネーズと海老の相性は抜群。そら豆のホッコリ感が隠し味覚。メニューに聞き慣れないお酒がある。「コールドプレス酒と贅沢果肉酒」とあり、「ロックORミルク」でお出しするとのこと。「栗」をロック580円で頂きました。焼き場で焼きたての秋野菜。甘みとコク有る白味噌につけていただく。お酒「澤屋まつもと」580円スッキリなのにコクがある。日本酒のお供に選んだのは「干し柿といちじくのチーズ」480円デザートとしても、お酒の肴としても両立できる一品。柿といちじくの優しい甘さとチーズの塩気、美味です。「KABARIN」に来たら、コレは頼んでおきたい。「ハンブルグステーキ」600円。ポン酢やわさび、チーズなどなどソースを選べ、今回は「グリーンカレー」。鉄鍋に入った熱々ハンバーグの登場です。肉がゴロゴロ、超粗挽き。味が濃いので、バケット(100円)や、「ごはんとみそ汁」380円を添えられるとイイかも。ごはんもこだわっていて、この日は「石川県の新米コシヒカリ」でした。今日はこのへんで切り上げよう・・・とバス停に向かう最中、一軒はしご、さらにもう一軒。ブログの愛読者という方々にもお逢いしたりと、貴重な一日になりました。次の記事pool2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)店名の後ろにある数字は、掲載回数です。