手軽で、早くて、おいしいめんつゆレシピが満載!だし汁にしょうゆ、みりん、砂糖などの調味料を合わせためんつゆは、ほとんどの家庭にある調味料。本書では、そんなめんつゆを使ったレシピを多数、紹介しています。めんつゆの使い方はおもに3つ。「下味」に使えばパサつかず、味がなじんでおいしくなります。「調味」に使えば、めんつゆ1つでうまみが広がり、時短に。「仕上げ」にかければ、それだけでピタリと味が決まります。本書では、めんつゆに“たった一つ”だけ調味料を加えて作るレシピも紹介。めんつゆ+カレー粉ならドライカレーやタンドリーチキン、めんつゆ+ケチャップならえびチリやポークビーンズ......。めんつゆとこの1冊があれば、料理の幅が驚くほど広がります。黄身漬け漬けチーズ/めんつゆ漬け野菜プチトマト漬け目次をたたむ※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。電子書籍は初めての方へ。マガストアで一度購入すると、スマホでもタブレットでもPCでも閲覧できます。