2017/10/07ブラッククミンシードは海外セレブの間でも話題の食材で、私たちの体に良い働きをもたらすと日本でも今注目されています。その驚きの効能や味、レシピなどを紹介していきますね。まとめブラッククミンシードとは?ブラッククミンシードは、ニゲラ・サティヴァという薄い青色のかわいい花の種です。見た目が朝顔の種にとてもよく似ているのですが、もっと小さいです。日本名は「匂黒種草(においくろたねそう)」といいます。似ている名前でカレーの香辛料としても有名なクミンシードとは、また別の植物です。無知な私は、このクミンシードの黒いバージョンかと思っていました笑ブラッククミンシードは、古代エジプトの時代には既に万能薬として重宝され使われていたようで、約3300年前に造られたツタンカーメン王のお墓の中から見つかっているそうですよ。エジプトのその時代では、怪我や傷の治療に使われていたり、女王の肌や髪の毛の美容ケアにも使われていました。ブラッククミンシードの効能はそんなものではありません。癒せないのは死だけとも言われるくらい万能なんです。種はどんなものでも生命の源ですから、栄養がありますよね。ブラッククミンシードに期待できる効能は、こんな感じです。てんかん発作の予防/高血圧/抗炎症/抗ヒスタミン作用/抗ウィルス/鎮痛作用/低血圧/免疫を整える/腎臓や肝臓の保護//2型糖尿病の治療/腫瘍壊死/ぜんそくの気管支拡張/認知症予防/ダイエット...サラっと書いてもこれくらいあるんです。ダイエットは医学的にもちゃんと証明されているそうです。超高齢化社会に突入している日本では、特に認知症予防に効果があるとして、これから注目されるんじゃないかって、個人的には思います。これはブラッククミンシードに含まれる「チモキノン」という成分が、認知症を発症する原因から、脳を保護する働きがあるからだそうです。私は自己免疫疾患を持っているのですが、免疫系を整えてくれるなら、もしかしてブラッククミンシードを摂り続ければ、薬がいらないときなくるかも?なんてちょっと期待しちゃいます(・∀・)ノブラッククミンシードオイルは肌や髪の毛にもいい!ブラッククミンシードをそのまま食すという手もありますが、肌や髪の毛のケアなど外側から使うのも良いみたいです。その場合はオイルになっているものの方が使い勝手が良くておすすめです。オイルを食べることもできます。アトピー性皮膚炎など、皮膚の疾患であるけれども体の中に原因が潜んでいるような病気にも、抜群の効果があります。体の内側から原因にアプローチ、外側からはオイルで皮膚をケアすると、早く変化を感じられるかもしれないですね。疾患がなくても、ブラッククミンシードオイルは栄養満点の美容液みたいなものですから、クリームなどのかわりに使えますね。各種ビタミン、オメガ6、オメガ9、アミノ酸15種、鉄分やカルシウムなどのミネラル、タンパク質など100以上の栄養素が入っているそうです。下手な美容液を使うよりずっといいかもしれないなって思います。添加物とか余計なものも入っていないですし、入っている栄養素は健康や美容に欠かせないものばかりですしね。市販の健康食品と比べても同じですね。余計なものは入っていないので、毎日の食事にこのブラッククミンシードを足すだけで、ぐっと栄養バランスの取れた良い献立になります。ブラッククミンシードオイルの味についてこれだけ良いところばかりのブラッククミンシードですが、メリットがあればデメリットもあるのが世の常です。私が調べたところによると、このブラッククミンシードの弱点は味だと思います。「ザ・薬」みたいに表現している人が多いし、好き嫌いがはっきり分かれるような癖のある味みたいなので、「美味しい~」って感じじゃないことは確かです。オリーブオイルやココナッツオイルのように、料理にサラっとかけたりして毎日簡単に取り入れられないと、どんなに良い栄養素が入っていてもあまり意味はありませんよね。ブラッククミンをなるべく美味しくいただくレシピを調べてみたのですが、カレーにスパイスとして入れるのが自然で良いようです。味がナツメグに似ていますし辛味絡みもあるので、スパイスの一つとして使うという感じですね。オイルの方はヨーグルトに入れはちみつで甘味を足したりすれば、食べられるようです(ノ∀`)ブラッククミンシードは今はサプリメントも出回っていますので、確実にこのフードの栄養素を毎日取り入れたいと思う人は、サプリが手軽でいいかもしれないですね。まとめブラッククミンシードというものを知って、世の中にはあまり知られていないけど、まだまだすごいスーパーフードが存在するんだなって思いました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...ノンアルコールビールは健康に影響する?体のためにここに注意して飲む!今や市民権を得たといっても過言ではない、ノンアルコールビール。...コーヒーの飲み過ぎで腹痛や下痢がおこる?原因や対処法など!一時コーヒーは健康によくないといわれていました。...【40歳】髪の毛が抜ける悩みをストップ!フサフサを取り戻すために必要な3つのコツ女性の見た目を印象付けるのは、何と言っても美しい髪。...サイト管理人こんにちは!管理人のsamiです。HEALTHにお越しいただきありがとうございます。健康についていろいろ調べるようになりそこで得た知識や勉強したことを記事にして公開しています。何かのお役に立てれば幸いです。