COMMENTS2006年12月のお料理教室です。小さく切ったベーコン・蕪を加えて味を調える。...いや、じつはこれはうずら卵の目玉焼きなんです。写真ではよくわからないけど、めっちゃカワイイ♪うずら卵って、殻を割るのたいへんなんだけど包丁で殻を切るとけっこう簡単に中身をだせるの。やってみて?さて、このうずら卵の目玉焼きはカナッペの材料になるんだ。今回は7種類のカナッペ。小さくきったパンの上に、素材をのっけます。左下がさっきのうずら玉子だよ。ケチャップで模様つける。‐うずら卵にケチャップのデコレ‐アスパラにマヨネーズとトマトペースト‐最後の赤いのは不明(^_^;)さて、メインディッシュのローストビーフ今回は牛もも肉(ランプorイチボ)の800グラム肉にたっぷりオイルをぬって、出来上がりにワインをかけると肉汁が抜けにくいんだって。オーブンに香味野菜を敷き詰めて、220°Cで片面15分ずつ。冷ましてからカットします。読者のみなさまへ■写真をクリック/タップしたら写真が拡大されます。■記事にコメントを頂けるとうれしいです。■このブログはみなさんに気持ちよく楽しんでいただけるよう広告がまったく表示されない設定にしています。(12/13)orityan。(10/27)orityan。(08/19)orityan。(07/14)orityan。(06/24)orityan。名前:メールアドレス:件名:本文:メールアドレス、本文その他いっさい公開されません。安心してお送りくださいね。まさいのプロフィールAuthor:まさいグルメと旅が大好きなまさいが、エッセイ風に書いてます。