スープにとろみがあるので、すごく熱い!でも、寒い日にはすごく嬉しい暖かさ。このお店は台南料理のチェーン店で、色々な所にあると思います。お店に行ったら伝票に、欲しいものの数字を書いて店員さんに渡せばいいので言葉ができなくてもOK!麺の名前を覚えようと伝票を見ていたら、お店の人が一枚くれました。台湾に来たばかりの3月に、調理器具がなくて食事を作れず、言葉もできなかったのでレストランに行くのも怖かった夫と私。このお店に日参していました。これを食べると、あの寒い日に二人で台湾生活を始めたことを思い出します。(2006/11/08)ぎょうざ。電線泥棒>>コメントなんだか今日の記事は、最後が特にいいお話ですね~そういう思い出の料理ってありますね。実は私にとっても思い出の料理ですよ。住んだ家の前の夜市で食べて、一番最初においしいと思った台湾料理です。トゥートウ魚ですかね、辞書に載ってないので一生懸命発音を覚えて、注文したりしました。土魠魚羹麵は高雄の六合夜市で初めて食べて、お気に入りになりました。土魠魚は鰆に似たかなり大型の魚です。最初にお世話になったお店は忘れられないものですね。曇り空の日が多くなってきましたね。いやな台北の冬はもうすぐやってきます。top↑>のんたんさまいいお話だなんて、光栄ですトゥートウ魚と発音するんですね。top↑>鯉三さま最初に行ったお店って、忘れられないです。鯉三さまにもありますか?土(魚乇)は、鰆に似た魚なんですね。抱いていた疑問が解けました。いつか台南で本場の味を試したいです。いやな台北の冬・・・どこまで寒いのか、今からドキドキです。top↑いやーん、激うまそう。行くまでにメニューだけでも勉強していかなくちゃ!色気より、食い気全開。PS-Mailしっかり届いてました~Resしたけど大丈夫かなぁ。top↑おいしそうですねー。麺が、適度に太くて、いい感じ。どんな食感なんだろうー。本当にどれもおいしそう。「おいしそうに写るモード」なんてのがあったりして。top↑ようやく秋らしくなってきたと思ったら一転ここ2~3日暖かかったですねー。明日からはまた寒くなるそうです。台湾の冬は予想以上にこたえます。冬場は沖縄の方が全然暖かいんですよ~。台北は盆地だから、と老師は言うんですが、昨年は部屋の中で毛布かぶってました・・・。「羹麺」ワタシも大好きです。ご飯や春雨を入れたものもおいしいですよ~。どのこの料理、ガイドブックではあまり見かけないかもね。甘なんだけど、日本人には合うと思う。今月は、「台湾うまいもの月間」にして食べ物日記で攻めてみようかしら?ウヒ。私信:メール、無事に届いていました。top↑>ゆーひさま麺の食感は「ちょっとのびている」です(^^;太さは、ちゃんぽん麺が少し細くなったカンジ。́▽`)/私のデジカメには食事撮影モードがあるので、いつもそれで撮っています。top↑>けんこうさまこの数日の昼間は暑かったですね~。日傘が手放せない私です。明日からまた寒くなるのですか?ヒー(>_<)こたつを出す場所を考えておかなくては!この麺、ゴハンもあるんですねー。このタイプしか食べたことがなかったです。今度試してみます、美味しそう~。