大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。神奈川県座間市2011/12/18/23:56:16(Sun)2011年4月28日、相武台駅近くにオープンしたコチラのお店。二郎系のラーメンがウリと言うことで行ってみた。午後の中途半端な時間にもかかわらず、店内は7分の客入り。待つあいだに、券売機の不調などもあり、二人の従業員のオペに乱れが生じて、十数分後にようやくラーメンはきた。私の注文後待ち時間は10分だが、そういう事情なら腹を立ててもしょうがないからじっと我慢。私も大人になったものだ。やって来たラーメンは二郎本筋と比較するとかなりオトナシイもの。スープはあまり乳化していないタイプで、二郎系としては割りとあっさりめの味わい。醤油ダレやダシ風味は十分に効き物足りなさは無いがジロリアンから見ると、かなり弱さを感じるかもしれない。麺は極太の(と、言っても二郎よりは細いか)やや縮れ。デフォでも固めの茹で加減は好み。強いコシを持っているので、固めにするとアゴが疲れるでしょう。チャーシュウは肩ロースと思われるモノが二枚。ショッパくて、数時間後にノドが乾きそう。二郎度8.5といったところか。アン以外は十分満足できるガッツリ系ラーメン。価格は抑えめで良心的。私達が喰っているあいだに片側のシャッターが閉められました。13:45くらいだったかなぁ。よって、店舗写真は退店時に撮影したものを掲載。