お土産スポンサードリンクTwitterGooglePocketのどぐろウマいですよね、のどぐろ。口の中が黒いから「喉黒」→「のどぐろ」らしいですよ。金沢出張でご馳走になってから私はのどぐろ大好きです。祖母が北陸観光に行ったときのおみやげです。中には真空パックにミニサイズののどぐろが2匹入ってます。米2合を洗ったら水を入れずに同封の出汁(にんじん、たけのこ入り)を入れてのどぐろを乗せるだけ。他の具材や水加減不要ってのが簡単ですばらしい。ところで、完全オリジナルで炊き込みごはんを作るのって難しくないですか?具材×ごはん×水×出汁の量とバランス、私は味が薄かったり濃かったりするので安定しません。炊けてから出汁やめんつゆなんかを足すのは負けた気がしますし、何より水分過多になってしまいます。毎度同じ具材にするわけでもないので、炊き込みごはんPDCAも回しにくく、なかなかベストの配合にたどり着きません。「光あれ」すると光があった、です。