「豆苗」献立のコツ豆苗は1年中購入でき、節約したいときのお助け食材ですね。今回はそんな豆苗を主役にした献立をご紹介致します。豆苗は生でも食べられるので、炒めるときはさっと炒めて色や食感良く仕上げましょう。豆苗がきれいな緑色なので、組み合わせる食材で見た目も鮮やかな料理にもできますね。白菜とニンジンと油揚げの味噌汁colokitchenさんのレシピからPickup!つくったよ12「簡単」献立のポイント豆苗の緑色が映える、豆苗とたけのこの卵とじです!ふわふわの卵でとじましょう。たけのこは水煮のものでもおいしくできますよ。ごはんにのせてもおいしそうですね。副菜はおつまみにもおすすめの、小松菜とエリンギのバター醤油炒めにしましょう。お弁当の彩りが寂しい時にも使いやすいですね。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜でもおいしくできます。豆苗・もやし・豚肉のごま味噌炒め♪ぽよっちぷーちゃんさんのレシピからPickup!副菜キャベツのからしマヨネーズ和えキャベツのからしマヨネーズ和えしの&さんのレシピからPickup!つくったよ17汁物えのきとわかめのすまし汁えのきとわかめのすまし汁cln_akikoさんのレシピからPickup!つくったよ28「節約」献立のポイント忙しい時にもおすすめ!豆苗ともやしと豚肉のごま味噌炒めです。節約食材がたくさんの炒め物です。豆苗と人参が入っているので見た目もきれいな色に仕上がりますね。野菜もたっぷり入ってうれしい1品です。副菜はキャベツのからしマヨネーズ和えにしましょう。マヨネーズを使っていますが、マスタードを入れることであっさり食べやすくなりますね。主菜に味噌を使っているので、汁物はえのきとわかめのすまし汁をどうぞ。小松菜のごま和え小松菜のゴマ和えkiki-rinさんのレシピからPickup!つくったよ4汁物キャベツと人参の味噌汁キャベツと人参の味噌汁mane11さんのレシピからPickup!つくったよ14「節約」献立のポイント鶏むね肉と豆苗の組み合わせで節約におすすめの、めんつゆと豆苗と鶏肉炒めです!鶏むね肉は一口大に切ってから焼くといいですね。副菜は小松菜のごま和えにしましょう。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜でもおいしくできます。味噌汁はキャベツと人参の味噌汁にしましょう。油揚げとねぎが入っているので、コクや風味が出ますね。仄香♪さんのレシピからPickup!「栄養満点」献立のポイント練りごまを使ってコクと風味をアップした、豆苗と豚肉のごまダレ炒めです!あっさりした炒め物に飽きたときにもおすすめです。副菜はあっさりとした、きゃべつとしらすのおかか和えをどうぞ。汁物はボリュームのある、さつまいものだんご汁にしましょう。さつまいもがない場合はじゃがいもやかぼちゃでも代用できますね。だんごは米粉と小麦粉に少しずつ無調整豆乳を入れながら量を調整しましょう。野菜たっぷり酸辣湯スープ野菜たっぷり酸辣湯スープ++aoi++さんのレシピからPickup!つくったよ8「栄養満点」献立のポイント旨味たっぷりで食欲そそる、牛肉と豆苗の塩ダレ炒めです!ごはんもすすむ炒め物ですね。豆板醤の量でお好みの辛さに調整しましょう。しょうががない場合は、にんにくで代用してもいいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、さっぱり中華和えにしましょう。野菜を楽しめる1品です。スープは旨味と酸味がおいしい、野菜たっぷり酸辣湯スープにしましょう。具だくさんなのもうれしいですね。献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。炒め物で楽しむ豆苗を主役にした献立をご紹介致します。4提案シャキシャキの食感を活かした、中華の豆苗料理をご紹介致します。節約食材の豆苗を使ったしっかり主役になる献立をご紹介致します。節約したい時おすすめの豆苗を主役にした献立をご紹介致します。