家で楽しい毎日のお昼の備忘録と猫と。昨日は、朝から仕事でバタバタ、お昼を食べる間もなく、お昼抜き。そんな日もありますねぇ。来客もあるため、朝から餡豆腐を作りました。最近のマイブームです。レシピを作ろうと思ったのですが、毎回なんとなく適当で。こしあん200gぐらい?お水200ccぐらいに葛40グラムぐらいと、どれもぐらいな感じです。火にかけてよく練って出来上がりです。水を表面に少しはって、ラップをぴっちりとします。ないと、表面が固くなっちゃうんですよねぇ。ごま豆腐と同じ要領で作っています。家族にもなかなか評判で、作ったらお抹茶と一緒に頂いています。水羊羹とも、羊羹とも違うなんだかちょっと、上等なお菓子っぽいお味なんです。買っているこしあんが美味しいのかなぁ。»このページのトップへプロフィールAuthor:チグラーシャ京都市在住。ちびちゃんメス猫16歳。まるちゃんメス猫15歳。国芳さんもとオス猫3歳。