中はふわふわのイングリッシュマフィン♪2016-11-24(Thu)こんにちは。関東地方はなんと初雪!!こちら広島も、昨日までとは空気の冷たさが違う感じです。皆さん急な冷え込みに、体調など崩されませんように♪さて、今日のパン教室は、上級コースの皆さんでした。12月がお休みになるこのクラス。一足先にクリスマスのパンのレッスンでした。イングリッシュマフィン卵やハムをサンドして試食していただきましたが、市販のマフィンよりおいしい!!!と好評でした。焼きたては特に中の部分がふわふわと柔らかく、格別の美味しさなのかもしれません。水分量がとっても多いソフトなパンなのです。1種は、イタリアのクリスマスのパン・パネトーネでした。前日にこねて一晩発酵させた生地を加えることによって、味に深みが増します。(写真右)フルーツの洋酒付けもたっぷりと(写真左)入ってます。出来上がりはこんな立派な感じです。サービスメニューは、あんこ入りのバターケーキ・anケイクでした。アーモンドプードルとバターがたっぷり入った、間違いない美味しさの焼き菓子。プレゼントにもおススメですよ。今日は手違いで(笑)ご欠席だったMさん、来月にでも振り替えレッスンにおいでくださいね~!!ご連絡お待ちしています♪そして、今月は体験レッスンを実施します。伴南の自宅です(こころ団地内)※詳しい番地は、後日個別にお知らせします。あんぱんホームベーカリー等をお持ちでない方のために、手ごねであんぱんを作ります。宇治ぜんざい抹茶ゼリーや白玉で和風パフェを作ります。※パン、パフェともに試食有り・お持ち帰り有りです。お車でのお越しもOKですので(台数制限有り)お問い合わせください。パン作りは初めてという方、自己流で焼いているけれど、もっと美味しく焼きたいな~という方、焼きたてのパンを食べたい方(笑)。どなたでもお気軽に体験レッスンにおいでください♪ご連絡をお待ちしております!!ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。体験レッスンを希望される方は必ずこちらをお読みくださるようお願いいたします。安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。体験レッスンも随時行っています。コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪その際、返信用のアドレスをご記入ください。