有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。エネルギー38kcal塩分0.4gエネルギー・塩分は1人分です。撮影・三浦康史つくり方ルッコラは食べやすく切り、玉ねぎは薄切にして水にさらし、水気をしっかりきる。ベビーリーフと(1)を混ぜ合わせて器に盛りつけ、ぽんず、オリーブオイルを合わせたドレシングをかける。チェックポイント玉ねぎの薄切り「繊維にそって薄切りにする」ときは、皮をむいた玉ねぎを縦半分に切って切り口を下にして置き、繊維にそって端から薄く切っていく。炒めたり煮込んだりするとき、薄切りというとこの切り方がほとんど。「繊維に直角に薄切りにする」ときは、皮をむいた玉ねぎを縦半分に切って切り口を下にして置き、繊維に直角に端から薄く切っていく。繊維を断ち切るので火を通すと水分が出てしまう。生で食べるときにこの切り方にするとやわらかい食感を楽しめる。玉ねぎの下準備についてはこちら玉ねぎを水にさらす生で食べるとき、玉ねぎにある辛みを抜くために水にさらす。長くさらしてしまうと風味がなくなってしまうので、冷水に5~10分程度さらし、そのまま水けをしぼる。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。