ホームタイ料理レストラン日本食レストランカフェおすすめのタイ土産インスタグラムサーヤです。こんばんみ〜!タイ・バンコクで現地採用で働いてます〜。在バンコク16年経ち17年目に突入しました。参加中!休日出勤をしようと思い会社に着いてから...会社の鍵を家に忘れたと気づいたサーヤです。一気にテンションガタ落ち...ってことで家で作業をやることにしました。Nem(クアンネム)さんでございまする〜ブンチャーとは何ぞやという方に...ブンチャーとはブン・チャーはブンという米から作った細い麺の事。米を砕いて粉にし、水に漬けて発酵させます。それを練って、トコロテンの用に熱湯に押し出して作ります。チャーは肉団子系の物の意味になります。基本はこのブンという麺に、チャーという肉団子、そして山盛りの野菜(主にサニーレタス)をつけ汁と一緒に食べます。これはハノイが本場のお料理。̄;ノでも店内はずっと満席だった。(大奥風)思わず手が出ちゃう。