節約できちゃうかも♪牛・合いびき・豚・鶏の「ひき肉」で作る常備菜レシピ節約できちゃうかも♪牛・合いびき・豚・鶏の「ひき肉」で作る常備菜レシピリーズナブルな価格で手に入るひき肉は、いろんな料理に使うことができる便利な食材ですよね。そんなひき肉で毎日の手間を楽にできる「常備菜」を作ってみませんか?野菜などと炒めて作りおくのもよし、味をつけて冷凍しておいてもOKなんです。今回は、食卓を豊かにするひき肉を使ったレシピを幅広くご紹介します!2019年02月15日作成カテゴリ:グルメキーワードレシピ肉料理お弁当常備菜ひき肉お気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。お気に入り数4279リーズナブルなひき肉で、常備菜を作ろう!出典:www.instagram.com(@xmizukax)価格が安く、様々な料理に使いやすいひき肉は、常備菜を作る上でも強い味方ですよね。どのような種類の料理を作るときに、何の種類のひき肉を買えばよいのか迷うことありませんか?ひき肉の種類にもそれぞれに特徴があります。出典:www.photo-ac.com弾力があり、歯ごたえがあるのが特徴の牛ひき肉。した赤身の多い部分と、ジューシーな味わいを楽しめる脂身の多い部分のものがあります。ミートソースなどのコクを出したい料理におすすめです。出典:www.photo-ac.com豚と牛を合わせた合いびき肉は、豚と牛のいいところを一緒に味わうことができます。スーパーなどで一番見るのはこの合いびき肉ではないでしょうか?お値段もお手頃で、どんな料理にも使いやすいのが特徴です。出典:www.photo-ac.com甘みを強く感じることができる豚ひき肉は、餃子やシュウマイなどにおすすめです。出典:www.photo-ac.comひき肉の中でも一番淡泊で脂身の少ない鶏ひき肉。色は白っぽく、クセがないので味付けしやすいのが特徴です。だしを生かした和食のメニューや鍋に入れるつみれなどに使用するのがおすすめです。冷凍するにはどうしたらよいの?出典:www.instagram.com(@tsukurioki_shokudo)ひき肉をたくさん買ったときは、冷凍保存するのが便利でおすすめです。使いやすいように小分けにして、ラップで包み、密閉袋に入れておきましょう。使うときには、電子レンジで解凍するか、冷蔵庫において解凍しましょう。そぼろなど、調理をしたあとに冷凍保存しておくと、賞味期限を延ばすことができるので、作りすぎてしまったら冷凍するのもいいですね。ひき肉|肉保存のポイント|保存テクニック|旭化成ホームプロダクツひき肉の保存のポイントをご紹介。サランラップ、ジップロック、クックパー、ズビズバなど家庭日用品の開発・販売を行う旭化成ホームプロダクツこちらのサイトでひき肉の保存の仕方が掲載されています。常備菜の定番“そぼろ”を作って、アレンジしてみよう!まずは基本のそぼろから!出典:一番ベーシックな鶏そぼろは、お弁当に入れてもよし、ふりかけとして使ってもOKで一品あると便利です。冷蔵庫で4~5日、冷凍保存なら1カ月ほど持つので、月初めにたくさん作っておくのもよいですよね。鶏そぼろのレシピ/作り方:白ごはん.comいちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『鶏そぼろの作り方』を紹介するレシピページです。鍋の中でひき肉と調味料を合わせたら、火にかけてぽろぽろにするだけ。出てきた煮汁はある程度煮詰めたほうが美味しくなります。出典:鶏そぼろの他に、炒り卵と絹さやを使った三色丼。色どりも良いですよね。お弁当にもおすすめです。卵と鶏の三色そぼろ丼のレシピ/作り方:白ごはん.com白ごはん.comの『三色丼の作り方』をまとめたレシピページです。鶏そぼろや炒り卵の詳しい作り方も併せて紹介しています。鶏そぼろは冷凍もできますし、炒り卵も常備菜でもあるので、ぜひそれぞれまとめて作っておき、美味しい三色丼に仕上げてください。作り置き・常備菜レシピサイトコチュジャンを使ってピリ辛に仕上げた鶏そぼろのレシピです。作り方はシンプルで簡単なので、時間がないときにもオススメ。お弁当にも使いやすいメインおかずですが、色移りには注意してください。冷蔵保存5日どんなひき肉でも合うカレー“そぼろ”出典:カレー味なので、どの種類のひき肉を使ってもおいしく作ることができます♪ごはんの上だけではなく、サンドイッチの具にしてもおいしいですよ!ひき肉を選ばない!カレーそぼろのレシピ/作り方:白ごはん.com白ごはん.comの『カレーそぼろの作り方』を紹介するレシピページです。そぼろと野菜で作るやさしい味のカレーそぼろ。ひき肉は鶏、豚、牛、合いびき何でも美味しく仕上がります。お試しください!今日から使えるひき肉常備菜レシピ7品そぼろだけではなく、ハンバーグやミートボールなどにも使うことができるひき肉。味や形を変えて楽しむことができるので、常備菜としても飽きずに食べることができます!そんなひき肉を使ったレシピをご紹介していきます!和風うま味ハンバーグ出典:うま味をたっぷり味わうことができる和風のハンバーグです。冷蔵で5日ほど持つので、週初めに作っても安心ですよね。お弁当に入れやすいように小さく作ると可愛いです。作り置き・常備菜レシピサイトだしの旨味たっぷりな、食べごたえがあるハンバーグのレシピ。肉だねに味がついているので、お弁当にも入れやすいです。日にちがたってもジューシーで、冷凍保存しても味が落ちません。出典:常備菜の定番でもあるひじきの煮物。お弁当にも入れられて便利ですよね。栄養価も高いので、お子様向けにもおすすめです。いらず!ひじきのそぼろ煮のレシピ/作り方:白ごはん.com白ごはん.comの『ひじきのそぼろ煮の作り方』を紹介しているレシピページです。ひじきの煮物は普通”だし汁”が必要になりますが、鶏ひき肉を合わせれば、だし汁いらずで手軽に作ることができます。甘くて、ごはんが進む味付けです!野菜たっぷりミートローフ出典:型がなくても作れるミートローフ。野菜がたっぷり入っています。ケチャップをかけて、おもてなしにもぴったりですよね。オーブンで焼くだけなので、誰でも簡単に作ることができますよ。作り置き・常備菜レシピサイト野菜がたっぷり入ってヘルシーなミートローフのレシピ。オーブンで焼くことで余分な脂も落ちます。手間はかかりますが、見ためもおいしい洋風おかずです。そのまま食べてももちろんよいですが、お好みでケチャップやソースをかけても。万能ミートソース出典:大量に作れるミートソースは冷凍保存をしておけば、いざというときにさっとパスタを作ることができます。大量に作って小分けして冷凍します。○たまねぎ...滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防にキャベツメンチカツ出典:キャベツがたっぷり入ったメンチカツ。牛ひき肉でも合いびき肉でも作れます。揚げ焼きなら後片付けも楽ですよね。作り置き・常備菜レシピサイト素朴でおいしい、フライパンで作るキャベツメンチカツのレシピです。キャベツがしっかり入った、野菜も食べられるメインおかず。キャベツの救済にも使えます。ソースをつけて召し上がってください。出典:具がたっぷり入ったキーマカレー。一度にたくさん作って冷凍保存しておけるから便利ですよね。作り置き・常備菜レシピサイト具だくさんなキーマカレーのレシピ。わが家のカレーといったらこれ、というくらいの定番メニューです。煮込んで肉や野菜の旨味がたっぷり。作ったあとは冷凍保存がオススメです。出典:ひき肉はエスニック料理にもよく使われています。こちらは「ラープ」というタイ料理のひとつ。パクチーを使って炒めます。作り置き・常備菜レシピサイトタイで食べたパクチーがきいたひき肉の炒め物。ラープという料理はあいまいみたいで、ハーブと肉を炒めたものをさすみたいです。魚を使うこともあるらしいです。出典:ひき肉を上手に活用して、毎日の食事作りやお弁当に活用していきましょう♪お財布にも優しいのでおすすめです。野菜と一緒に混ぜ込めば、栄養もしっかり摂ることができます。おいしく食べるポイント&「毎日食べたい!」種類別レシピ♪yur野菜も一緒にとれるから嬉しいね。人混みを気にせず楽しめる。旬のおしゃれはコスパよく。歳を素敵に重ねるために。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。