更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(4人分)作り方(調理時間:5分)さいごにオーロラソースはホワイトソースにトマトを裏ごしたものとバターを加えて作ったソースで、フランス料理に使われています。日本では、マヨネーズとトマトケチャップを混ぜたソースのことを言います。肉類、魚介類など幅広く使われています。家庭でも手軽に作れるので、著者もよく作るソースです。今回は、基本のオーロラソースの作り方を紹介します。酢:小さじ1作り方(調理時間:5分)STEP1器にマヨネーズを入れます。STEP2ケチャップを加えます。STEP3酢とこしょうを入れます。完成!よく混ぜたらオーロラソースの完成です。さいごにケチャップとマヨネーズの配合は、肉類にかけるときは少し酸味をきかせ、魚介類には甘めに作っています。後は、食べる人の好みもありますので、辛いものがお好みの場合は、唐辛子を入れてもよいと思います。オーロラソースを上手に使って、料理をおいしくいただきましょう。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。