「今年はセミの鳴き声が気にならないね。「そう言えば覆いかぶさるような蝉時雨は無いね!」こんな会話が交わされました。♪1鍋に適量の水と塩少々を入れて準備する。2人参を3~4mmの輪切りにしてから細切りにして1の鍋に入れて茹で始める。3インゲンのへたを切り落として2の鍋に加えて一緒に煮る。4インゲンが程よく茹だったらザルに取り、インゲンだけ取り出す。5インゲンは1本を3~4等分の斜め切りにする。6人参とインゲンをボールに取り味醂、醤油を一回しして絡める。7すり胡麻と煎り胡麻をお好み量加えて和える。*すり胡麻を多目にします。8器に髙く盛り付ける。茄子の揚げ煮は美味しいですよね。1月11日は鏡開きですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。喜ぶ食材を心がけて納豆を食する様にしています。...プロフィール管理人のふくろうママです。美味しい物には目が無い食いしん坊です。手間を掛けずに美味しい料理を作るように心掛けています。ブログランキングに参加しています。