前までは、建物の上にデカいテント看板があったんですけどね、今は交換のためか(?)取り外されてます。この【ニューラーメンショップ】、千葉でよく見かけるんですけど、【ラーメンショップ】から派生してるのはワカルんだが詳しいことは不明。調べてみたら川崎の大島にもありました。神奈川が本部と言う話も聞いたことがありますが・・・・・?喰いましたものはモチロン基本のラーメン、だがこの日はとってもラーハリーへのため中盛り。チャーシュウの上にワカメ、メンマが積み上げてあります。面白い盛り付けだなぁ。スープの味わいはと言うと、もう【ラーメンショップ】の“どスタンダード”と言えるもの。豚骨・鶏ガラ中心と思われるライトなダシ風味に柔らかな醤油ダレ。無数に浮く小さな背油が、まろやかさを与えてくれています。感じるチープさもイイな。麺は中細で、強い縮れが付いています。この店の立地から考えて、郊外の中華料理屋さんみたいに「ヤワ麺」かと思ったんだが、やや固めの茹で加減で好み。製麺所は、もちろんグループが持つ工場でしょうね。チャーシュウは肩ロースで、4~5ミリの厚みがある。醤油ダレが香る濃い目の味付けです。メンマは、スジっぽいゴリゴリタイプですが、ゴマ油による風味付けがイイね。他に、ワカメ、小サイズの海苔、輪切りネギ。総評ここ数年で、もっともラーメンショップらしいラーメンを喰った。ショップ系が好きな方にはイイ店だと思います。