▲ページTOPへ|ホームへ戻る|プライバシーポリシー|特定商取引法に基づく表記|深夜0時を回った店内。疲れた体を押しながら、飲食店の閉店作業に取り掛かる。居酒屋を始めて3年目。お客さんから美味しいよと言われるが、当初の計画とは全く違い売上の伸びない日々が続いている。「もう貯金も少ないよ?」月末になると、妻からのプレッシャー。定期預金の残高もあと少し、3か月もすれば底をつく。どんなに頑張っても、美味しいものを作っても売上の数字が全てを物語る。売れ残った、自分が一生懸命頑張って仕込みした料理・・・これ全部廃棄か・・・溜息がとまらない・・・お客さんの喜ぶ顔を見たくて朝早くから頑張って仕込みをした美味しい料理の数々を自らの手で廃棄する屈辱。自分が作った料理を自ら捨てるほど悔しいことは無い・・・しかし次第にそんな感覚も薄れ、麻痺してくる。原田さんのお店の近くには数件の同じような居酒屋さんが存在している。そのお店は原田さんのお店と比べても料理は普通。いつも賑わっていて、特に宴会客が多い。実はこのような悩みを抱える飲食店は、原田さんだけではない。本当は美味しい料理を作っているのに、余計な苦労をしている飲食店主は多い。何を隠そう、私の飲食店がそうだったからである。原田さんのお話をお聞きした当初、私は思わず自分の過去と重なり号泣してしまいました。何でお客さん来ないんだろう。嫌だ・・・そう思ってから私は勉強しました。何も知らない訳ですから、色々飲食店の集客セミナーにもいきました。そこで宴会集客法を学びました。その学んだ宴会集客法を自分で実践し、確実に売上を伸ばし成果を出す事ができました。事前に来店するお客さんの数が分かっていれば7人、10人、15人などの宴会客の予約がコンスタントに入るようになれば・・・あなたの飲食店の売上は安定的に伸びます。作業時間もわかり、効率的になります。いえば仕込みが計算できるので、廃棄ロスは大幅に削減できます。飲食店の大敵である雨・・・本当に苦痛に感じる日です。雨が降ると明らかに来店者が減るからです。飲食店をやっていると常に天気というものに邪魔される事になるのです。いつもの繰り返し?もう嫌ですよね。天気に全く左右されずにお客さんがほぼ100パーセント確実に来店してほしい。個人客というのは、来店するかどうか気まぐれで、天候不良とかで来店客数が左右されます。7名、10名、15名、それ以上の団体さんの予約というのは、その日が雨であろうが、来店してくれます。先ほどお伝えした通り、宴会客が増えれば事前に売上見込が立ち、その上余計な食材廃棄ロスも少なくなります。その結果、勿論経営は安定します。単純に宴会客と言っても、実は2つのパターンがあり利用する方は異なります。低単価、キャンセルの確率が高い高単価、キャンセルの確率が低いこの違いわかりますか?前者は合コンや、友人との飲み会など個人宴会客です。後者は法人宴会客です。収穫祭など予約が一度入れば滅多にキャンセルになることがありません。法人なので、単価が少々高くても予約してくれます。お店からすると利益が確保できるとてもありがたいお客さんなのです。この方法をいうとびっくりするかもしれません。それは・・・FAXDMによる法人利用による宴会集客法です。「FAXDM!?そんなの誰がやっているの?昔の手法じゃん」と思った方もいるかと思います。FAXDMで確実に宴会客をとり売上を伸ばしているお店が増えています。最近はみんなインターネットの方に力を注いでいます。この方法で飲食店が毎月の売上を70万、80万と通常の売上に上乗せすることができています。私自身もやっているので実際の経験からも言えます。地元情報誌、チラシ、新聞広告と他にも手段はありそうですが、沢山ある中からなので見つけてくれる確率は低くなります。会社でゆっくり新聞など読んでいたら上司から怒られることでしょう。従って、宴会を企画している幹事であっても新聞を読んでいる時間などないのです。ホットペッパーやその他の雑誌は多額の費用がかかるのと大体他のお店もやっていて目立ちません。目立たないから中々宴会客をとることができません。購買者の過半数以上は、個人の方が中心なので、法人宴会客を獲得することに適していないのです。FAXDMはいかがでしょうか?ホットペッパーや、その他雑誌では、何十ページもある中から見つけてもらわないとダメだったり、掲載できる大きさは限られます。お客さんに必ず読んでもらえるし、A4用紙の大きさで宣伝できるので非常に効率が良いのです。法人の場合、宴会のお店を一つ決めるのにもルールがあります。それは部内での回覧・稟議です。総務部の新年会の幹事は同じ部署の人に次のような文章を回覧します。「⚫︎⚫︎のお店で新年会を開きます。⚫をつけてください」このように出席の回覧をします。その際にFAXDMで送っていればお店の情報も回覧され、新年会の予約に繋がりやすいのです。日々の売上に左右され一喜一憂していたのが嘘のようです。経営が安定するようになります。事前に来店客数が見込めるようになるので、精神的にも非常に楽になります。今回あなたにお届けするのが、このFAXDMによる宴会客(新規客)獲得法です。今回は、あなたがすぐに学べて、FAXDM原稿を書けて、宴会需要を獲得できるように、パソコンで動画を閲覧できる形で提供させていただきます。実は、このFAXDMの方法は、法人の宴会予約獲得に役に立つだけではありません。一体、どんな用途や業種で役に立つかというと・・・このセミナーの価格についてお話しする前に、このFAXDM集客法を実践すると、どの位の売上になるのか、お話したいと思います。この方法を学び、宴会の予約が入るようになるとします。先日も利用した方から連絡が入りました。結果、売上40万円(7件名98名)になっています。別の方は、2000件(費用2万円)にFAXDMを送り、35万円の売上。このようにやれば結果がでています。この教材を実際に学び、FAXDMをやるのが初めてという広島の焼肉屋さんは、恐る恐る280件だけ送信したそうです。配信費用は2,800円。その日の夕方に1件予約が入りました。一人4000円の忘年会コース20名様。合計8万円の売上です。分かりやすいですよね。これが5件入れば40万円。10件で80万円です。枚を配信したとします。1件10円の配信料金が掛かりますので、広告費は3万円。4000円の宴会20名が10件入れば80万円の売上になるのです。この教材を学んだ別の大阪のうどん屋さんは、1500件に送り、わずか2日間で予約が殺到。7件40人売上16万円の宴会予約を受注しています。その後、聞いたところ、以下のような返信メールをいただきました。昨日から雨が降り続き、夕方から風も強くなりとても憂鬱です。12月、1月、2月はこんな日が何日もつづき予約がない日は、お客さん誰も来ません。今年の12月は違います。なんとFAXDMでの来店予定客数184名(22組)になりました!2回目のFAXDMで“グッ”と増えました。「この日ならなんとかできますが」と、お客様の希望日じゃない日に変えてもらっています。なり毎日アルバイトさん達には忙しく仕込みしてもらっています。結果が出るって本当に嬉しいですね。ご覧のとおり、1500件へ都合2回、合計3000件の配信結果が、22組184名の宴会売上につながっています。一人予算4,000円なので、3万円の配信費用で73万6000円の売上です。宴会予約を取りやすい時期ですから、もっととれる場合ももちろんあります。毎日のようにどこかで忘年会が開かれているからです。ちなみに、配信先の数が3000件を越すと、9円、8円と配信数に応じて、料金が安くなります。このように3000件の配信料金3万円で60万円の売上になったら、これは非常にお得な投資だとおもいませんか?しかも、宴会需要は毎年定期的に増える時期がありますよね。1月の新年会、3月4月の歓送迎会。