回こんなことを学びます魚を上手におろす条件はよく研がれた包丁が必要です。この講座は包丁の種類や研ぎ方から始めます。今回はしっかりと上達の目的で一人二尾さばいていただきます。魚さばきは慣れです!少しでも多くさばき上達しましょう!豊洲、築地で仕入れた新鮮な鯵を使用します。鮮度の見分けや選び方なども学びます。多くの方が初心者でもさばけるようになっております。安全面メニュー1なめろう丼2アジと季節の野菜の梅和えソテー3出汁たっぷりつみれ汁4骨せんべい家庭で魚を裁くにあたって知ってもらいたいことを満載に講座を考えております。安全に調理して美味しい魚をいただきましょう!※天候の影響で市場で鯵が入りづらい場合は魚種の変更をさせていただくことがございます。ご理解、ご了承くださいませ。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。素材にこだわり調理します。歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しております。築地場外の活気を活気を感じながら料理の楽しさを提案いたします。講義からご試食まで2時間のレッスンとなります。材料費が含まれております。締め切り後のキャンセルは材料費等ございますのでキャンセル料100%となります。受講する際は以下をお読み下さい・魚を裁く上で手に怪我をされているかたは事前におしらせください。こちらで手袋を用意いたします。1教室までの行き方は締め切り後メンバーが確定した時点でお知らせをグループメッセージにておくらさせていただきます。2締め切り後のキャンセルはキャンセル料100%発生してしまうのでどうぞお気を付けくださいませ。当日のキャンセルは必ずご一報くださいませ。3当日の持ち物はハンドタオル、エプロン、筆記用具になります。4天候などの影響で築地での取引のない際は魚種が変わる可能性がございます。※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。40代この講座は「楽しく魚のさばき方を学べる講座」でした魚をさばくのは初めてなのに、初級編より先に中級編を申し込みました。心配なく、とても楽しく学ぶことができました。ポイントを押さえて丁寧に指導していただき、魚をさばくのがすっかり好きになりました。初級編や上級編も是非受講したいと思います。30代この講座は「早く家で実践したくなる講座」でしたさばきかたを実践して教えてもらい、料理を数品作ります。料理が美味しかったので、早く家でも実践して食べたいです。女性この講座は「魚のさばき方が学べる講座」でした中級クラスですが基礎から教えて頂けたので良かったです。覚えることがたくさんあり不安でしたが、2尾さばいたおかげか、翌日家で練習してみたら自然と身体がさばき方覚えていました!自信持って鯵さばけるようになり感謝してます。30代この講座は「自分で出来るようになる講座」でしたなんとなく独学でやっていた三枚おろしでしたが、注意するポイントが分かって家でも手早く出来るようになりました。沖縄いつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。アカウントをお持ちの方はログインいつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。アカウントをお持ちの方はログインいつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。アカウントをお持ちの方はログインいつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。鯵の三枚おろしに挑戦!まなびたい日程を選択する開催リクエストとは、先生に講座を開催してほしい日程をお知らせする機能です。一度リクエストを送信したら、先生からの返信を楽しみに待ちましょう。