Kicking!世界の旅へコンテンツへスキップKicking!世界の旅へ旅好き夫婦の海外旅行記☆ドライブ旅が特に好き。住んでいたこともあり、大のアメリカ好き。他にもヨーロッパ・ドライブ旅行やアジア旅を楽しんでいる。年3回の海外旅行、うち1度はアメリカに行くのを目標に働く会社員。マレーシアでの肉骨茶(バクテー)についてご紹介します。骨付きポークリブ(の場合が多いと思う)をスパイスや漢方素材などで煮込んだ豚の煮込みスープ的なお料理・・・です。_)m)朝食として人気があるそうで、中国茶を飲みながら白いご飯と一緒に食べるのが一般的なんですって。Soup】のものでした。このお店、『シンガポールで死ぬまでに食べておきたい30の有名ローカルフード』の一つとしても下記サイトで紹介されていて、大人気の元祖の店舗に加え、ベイサンズ内支店があると知り、訪れたんです。バクテーは胡椒辛いように私は感じ、胡椒好きな私でしたが、「ふ~ん、バクテーってこういうものなんだ・・・」くらいで、特に好きにはなりませんでした。記事はこちら)バクテーってスープのお味がお店によって特色があって異なるんです!スープの色も1つめにご紹介したバクテーよりこちらの方が濃いですよね。ここのは胡椒系のバクテーのスープと全然違うお味でここのは八角?か何かの独特なスパイスの香りが強くて、主人の好みで無かったのと共に、味見した私もどちらかと言うとバクテーが好きになる、というよりバクテーというお料理の評価が下がるくらいの感想でした。Teh】のバクテーです。ここのバクテーは胡椒の味付け加減がちょうど良く、初めてバクテーが美味しいと思えました!しかし!さらにこの上を行くバクテーが!!シンガポールの通りすがりに見かけた人気のあったバクテーに入ったら大当たり。059383詳しい情報はこちらの私の過去のアメブロ記事からご覧になれますが、ここのバクテーはスープが美味しい!!!このバクテーは私の中で暫定ナンバー1です!この時、本当はバクテーを食べる気が無かったのに、まだ早い時間から大混雑しているこのバクテー店を見かけ、”むむむ・・・!”と思って入ったらすごく美味しかったです。私のバクテー歴の前置きが長くなり過ぎましたが^^;、話はシンガポールからマレーシアのバクテー&旅行記に戻ります!2019年5月4日(土)。ホテルの部屋で「ぶらタモリ」を見てくつろいだ後は(笑)、昼頃ホテルを出て、KLタワーへ散歩に行こう、ということになりました。『地球の歩き方』によれば、「(バクテー)発祥の地であるクランに本店があり、提供スタイルもそのまま」なのだそう。早めの入店だったので、私達が入った時は空いていましたが、このあと多くのお客さんで賑わっていました。メニューも写真付きで分かりやすいです。排骨のバクテー(↓写真左)私が上の写真メニューの一番上の段・右から3番目の角煮っぽい見た目のお肉のバクテー(名前忘れた・・・、↓写真右)をオーダー。おすすめ!お肉が柔らかく身が骨からホロっと取れておいしいです。私のは角煮っぽい見た目だったけど、スジの多い部位のお肉だったみたいで、お肉が硬くて、歯に挟まる感じ・・・ここのバクテーは鍋の下に火を灯して冷めないようにしてくれていて、しかもスープがすごく美味しかったです!美味しくて4-5回スープをお代わりしちゃいました!!スープのお味だけで言ったら、ここのバクテーのスープが今までで食べたバクテーの中で一番おいしいです。ここのバクテーはとってもおすすめですよ!!!次回は「マレーシア名物・カヤトーストにホワイトコーヒー♪」編です。検索:検索このサイトについてブログ管理人のYoukey、40代、女性、会社員です。2009年1月から2010年9月までの約1年9か月、アメリカ・ニューヨーク州・ウェストチェスターに住んでいいました。英語学習メモについて、たくさんの写真とともに情報をお届けしたいと思っています。