MIDOLINO_(ミドリノ)で『にらやBar』というワインバーを営業している山田にらです。白ワインワイン好きの皆さま、こんにちは!春になって、少しづつ動き始めている山田にらです。野菜料理ワイン好きの皆さま、こんにちは!心機一転、白髪染めのカラーを止めて、髪をショートにした山田にらです。最後にカラーをしたのは昨年の11月。パスタ・麺ワイン好きのみなさま、こんにちは!無職でヒマなはずなのにいつも何かに追われているような気がする山田にらです。本日の夜『吉祥寺ワイン研究会』で使う資料を鋭意作成中。白ワインワイン好きのみなさま、こんにちは!リオオリンピックが始まって、昨日の夜からぶっ続けでテレビ観戦中の山田にらです。頒布会ワイン好きのみなさま、こんにちは!最近なかなか味付けが決まらず、料理がスランプ気味の山田にらです。いう時はアレンジせず、プロのレシピ通りに作れば必ず美味しいものに有りつけるはず。最近スペインワインが気になっています山田にらです。スペインワイン協会発足記念パーティーに参加してまいりました。スペインワイン陽気が良くなってきたせいか、バナナの熟し方が早い早い。先週金曜日に買ったバナナが熟すのを待っていたら、熟しすぎて水曜日にはもうドロドロ。アルバニーリョ」と合うカルパッチョレシピを試してみました。海老のアヒージョのレシピをアレンジして牡蠣でも作ってみました。牡蠣好きの私にとって、こちらの方がタイプです。