大人のリボンレイ教室の講師をしています。毎年ハワイには、技術の向上や材料の仕入れのために行っています。アサイボウルは、栄養価が高くて食べると元気になりますし、そもそも大好きなので、ハワイに行くと必ず食べに行きます。今回のハワイも今まで食べ多ことのないアサイボウルを探して行ってみました。そもそも『アサイボウル』とは?アサイは、ブルーベリーに似ています。アサイベリーと呼ばれるので、ベリーかと思われがちですが、ベリーではありません。ブラジル原産のヤシ科の実であるアサイをスムージー状にして、グラノーラやシリアルなどと一緒にボウルに入れ、いちごやバナナなどのフルーツと、はちみつをトッピングしたスイーツのことですね。アサイボウルは、ブラジル発祥のスイーツですが、ハワイアンスイーツとして有名になりました。Plantation)ってどんなお店なの?ハワイのワイキキであま〜いパイナップルや100%パイナップルジュースが楽しめるお店。使用しているパイナップルは、無農薬で自社農場で作られています。1.遺伝子組み替えしていない2.農薬を使用していない3.完熟してから収穫するというこだわりのスイートゴールドというパイナップル☆カウンターで注文して、店内で飲食できます。リゾート&スパの近くで、クヒオ通り沿いにあります。Plantation)の『アサイボウル』はコレ!深いカップの中にたっぷりのアサイが入っていて、その上に完熟パイナップル🍍・いちご🍓・アップルバナナ🍌・ブルーベリーの4種のフルーツと、マカダミアナッツ、はちみつ、カカオニブがトッピングされています。これらは全て自家農園で栽培されたもの。o̴̶̷̤ˋ)写真は、Lサイズのアサイボウル。トッピングされているものの1つに、カカオニブがあります。カカオニブカカオニブとは、自家農園で栽培したカカオを発酵してローストさせたもの。した食感と、カカオの苦味がアサイボウルのいいアクセントになっていました。マカダミアナッツも、食感のポイントです。店頭の看板にドーンと書かれているセットで注文したパイナップルジュースは、とっても美味しくて、ゴクゴク飲んでしまいました。搾りたての100%!!ストローから口が離れなーい。いろいろなお店の、いろいろなものを試したいので、1setを購入して主人とシェアして楽しみますが、パイナップルジュースは勢いで全部飲んでしまいそうなくらいおいしかったですよ。Plantation)のアサイボウルは、私の中では間違いなく上位にランクイン!👍ここでご紹介したアサイボウルとパイナップルジュースだけではありません。パイナップルのお店なので、完熟パイナップルを使った商品としては、カットパインやドライパイナップル、パイナップルソルベもありました。他にも、パイナップル以外のものを使ったスムージーもありました。お土産に良さそうなコーヒー、ドライフルーツ入りのチョコレート、はちみつ、グラノーラなども売っていました。これらの商品の材料も自家農園のものから作られています。今度は、スムージーなど違うものも試してみたい。このアサイボウルも食べたいですし。リボンクラフトに関するご相談は、お気軽にお問い合わせください。