ぴーまん作り方:1.エビは殻と背わたを取り、塩小1、片栗粉大1でよくもみ汚れを取り除き水洗いして水気を切る。2.ピーマンは立て2つわりにし種を取って立てに細切り、長ネギはさいの目切り、ニンニクショウガはみじん切りにする。3.エビにBを入れ混ぜ、片栗粉小2、小麦粉大2を入れてからめ、中温の油から入れて全体をかりっと揚げる。4.鍋に油を入れて、長ネギ・ショウガ・ニンニク・豆板醤を炒め、合わせたCをからめ、最後にごま油小1/2で香りをつけ、千切りレタスを敷いた皿に盛りつける。エビチリ2の作り方・レシピの感想とアドバイスたぶん、想像しているのはこのレシピの衣ではできない気がする。重曹はエビの食感を考えてのものなので、なくてもOKです。衣がついたタイプにしたい場合は、小麦粉を加えて水で適度な固さにのばしたものを用意して、からっと揚げましょう。エビチリ2の作り方・レシピの感想とアドバイス衣がついてる海老チリ(小エビのてんぷらがはいってるみたいなの)を作りたいのですが、こっちのエビチリ2の方であってますか?重曹がないんですが入れなくても大丈夫ですか?(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。