́)ですってば!麺が秀逸なだけに、つけだれが旨味過剰なのは理解し難い。残念なのはスープ割が不可と云う点。魂のスープだから原価的に出来ないのなら【お湯】を用意して欲しい。間違い無く旨いはず!【タンメンに自信あり!つけめんに自信なし!】みたいな不遜なキャッチコピーが無ければ満足度9でしたね。スープ割が可能なだけでも満足度9だったろうに(笑)蛇足ですが、このジャンルをタンメンで括るのにはかな〜り無理があり、年内にも議論しないと年末の大賞レースで揉めること必至でしょうね。誤解を生じる表現のようなので、【鶏白湯】を入力前に候補として考えていた【トリパイタンメン】に差替えました。12:05ああ、そうなんですか。石神に限らず、ブログなどを読んでも豚骨と書いてある記事ばかりだったので、そう思ってました。見た目は完全にちゃんぽんですよね。麺が違うとはいえ、タンメンよりちゃんぽんの方が呼び方としてはしっくり来ると思うのですが。未食なので味に関しては何とも言えないんですけどね。要は麺が違うだけです。以前に書きましたが、ちゃんぽん麺に使う唐灰汁は長崎県でのみ使用が許されている食品添加物なので、東京の浅草開化楼では作りたくても不可能なんです。正確にはちゃんぽんでも無いですけど。鶏白湯とも言えなくはないんでしょうけど。某らーめんナビはあまり閲覧しません。情報の反映が余りにも遅くて使えないです。ラーメソパンクですね。いえば石神本は肥やしになりました。突っ込まれるかな?と思ってましたが案の定、指摘を受けてしまいました。要は【ちゃんぽん】なんですよね?このブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。.........(7)君の名は、空/流。(2237)開く閉じる。