大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。念願だった〔台湾まぜそば〕を喰いました。780円、割り飯付き。おなじみのルックスですが、ニラが多めなのが私にとってはすごくウレシイ。価格も、【はなび】、【こころ】などと同じで、御飯が付きますからリーズナブルと言えます。この店では、「割り飯」と呼びます。少量の魚粉と白ゴマがかけられています。まぜまぜ後の麺リフト。麺は、比較的白い色ですから、それ程濃い色のタレでは無いようです。味わいは、割と甘めの台湾ミンチになっているようで、辛さはあまり感じません。かわりに、多めのニラが生ですから、噛みしめた時の刺激的な辛さが支配的になってきます。台湾ミンチの中の挽き肉は大きめで、ゴロッとしており好み。タレに油クドさはなく、さっぱり感を持った台湾まぜそばという印象です。割り飯投入、まぜまぜ後の図。ニラが効いてサッパリ目です。白ゴマもマイルドさを高めています。この店では、期間限定商品なんですが、レギュラーメニューにして欲しいなぁ。