おこし明治から愛される銘菓。棹菓子「雁宿おこし」。明治時代から受け継がれた半田の銘菓です。通年販売されているものですが、やはり秋から冬の季節にはよく似合うお菓子だなぁと思います。侘び寂びを感じる佇まい。初雁、雁が音、雁行...そんな季語に合わせ、お客様にお出しするのにもおすすめです。この「雁宿おこし」の特徴はなんといっても、絶妙な食感のおこし。した食感と、おこしの小さな粒のざらっとした舌触りとが相まって、クセになる美味しさ。中の自家製の餡も、なめらかでほどよい甘みが美味しい。昔ながらのシンプルな材料で作られていて、素朴でやさしい味わいに、一切れ、二切れとついつい食べ進んでしまいます。地元でも根強いファンが多いという半田名物の「雁宿おこし」。1週間ほど日持ちもするので、ちょっとしたおつかいものにも、お客様へのお茶請けにも、ぜひおすすめしたい逸品です。時点のものとなります。@twitterInstagramをフォローするキュレーター情報フリーアナウンサー、ごはんソムリエ天谷ゆか福井県生まれ。福井放送(株)元アナウンサー。現在はフリーアナウンサー、ナレーターとして活動中。着物の楽しさと、オーガニックコットンの心地よさや大切さを伝えるため、オーガニックコットンの木綿着物ブランド「るるん」立ち上げ、デザイン、プロデュースを手掛ける。「ベジフルティーチャー」として、食生活の向上や食育、農業支援の活動にも積極的に参加。「ごはんソムリエ」の資格を取得。ごはんを中心とした和食の良さを伝えている。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。