新店FacebookTwitterはてブお気に入りSummary1.新宿の新名所『NEWoMan(ニュウマン)』第2弾が本日オープン!2、朝7時から、夜は翌4時まで!ライフスタイルに合わせて楽しめるグルメがたくさん3.絶対行くべき!日本初上陸店や、新宿エリア初上陸店を紹介4/15、JR新宿駅新南口に、ルミネの新商業施設『NEWoMan』の第2弾店舗がオープン。3/25に先行オープンしていた店舗に加え、グルメを中心とした話題店が続々オープンした。編集部注目のレストランを、早速紹介したい。ナポリタンピッツェリア)』が、日本初上陸!5種のベースピッツァから約40種のトッピングを自分の好きなように組み合わせて作れるカスタムメイドピッツァ専門店だ。イカ墨ピッツァやレンコンを使った日本オリジナルのピザも登場。オリジナルのレモネードやクラフトビールなども販売する。シェフの顔が見えるカウンターキッチンで作られていくアート作品のような美しいデザートは、目で見ても楽しめる。日本限定のメニュー「ストロベリーカプレーゼ」をはじめ、味噌や酒粕など日本の食材をつかったデザートも登場。MARCOLINI(ピエール・マルコリーニ)』などがオープンする。BUTCHER&BEER本格肉料理とクラフトビールが味わえる、カウンタースタイルのレストラン。ミシュラン6年連続一つ星レストラン『ローブリュー』の櫻井信一郎シェフがレシピを監修。フランス・バスク地方の伝統料理とシャルキュトリーなどが楽しめる。SAWAMURA軽井沢の有名ベーカリーが新宿エリア初出店。朝7時~翌4時までの営業で、モーニングからディナーまで、様々なシーンで楽しめそう。リッチブレッド」を購入することができる。ほかにも、ハード系のパンや、パンオショコラなど甘いパンまで幅広いランナップが80種類以上そろう。ROASTERSカリフォルニアから初上陸した実力派コーヒーロースターも、NEWoMan(ニュウマン)に登場!世界中から買い付けたコーヒー豆を、オーダー後にハンドドリップで提供してくれる。フルーツのような鮮やかな酸味のあるシングルオリジンやコク深いブレンドなど様々なラインナップがあり、本国で人気の、窒素を使った口当たり滑らかなコーヒー「ニトロブリュー」も味わえる。ヴァレンシア」も登場。BLUE★DONUTS』とコラボレーション。STAND(トラヤカフェアンスタンド)』など、レストランからカフェまで、様々な業態のお店がオープン。週末やGWのおでかけにぜひ立ち寄ってみて。art」(食べられるアート)とよばれるアートと食の融合を一つのテーマとし、活躍。ライター/作詞家/ミュージシャン下町ハイボールからシャンパーニュまで街と泡好きなライター、作詞家、時々ミュージシャン。日々、紅灯の巷を徘徊し、おいしい酒と食を求道し続けている。ワインナビゲーター/酒旅ライター/MC国内外1,000人以上のインタビューを通して行きついたのは、「すべての人生がロードムーヴィーでロックアルバム」。現在、「お酒の向こう側の物語」「酒のある場での心地よいドラマ作り」「世の中をプロレス視点でおもしろくすること」にさらに深く傾倒中。シャンパーニュ専門WEBマガジン『シュワリスタ・ラウンジ』編集長。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエ。「アカデミー・デュ・ヴァン」講師。頃からお菓子作りを始め、国内外の様々なお教室やパティスリーで学ぶ。現在は料理家や食のプロも通う洋菓子教室を自宅にて開催。こだわりレシピと独自メソッドを教えるだけでなく、「失敗の原因」や「なぜこの材料を使うのか」などの理論を交えた明確なレッスンが好評で、各メディア、イベントでも活躍中。著書に、サブレやバターケーキ、パイなど定番お菓子の丁寧な作り方と、お菓子作りに関する疑問の検証を紹介した『たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン』がある。あおい有紀フリーアナウンサー/和酒コーディネーターテレビ、ラジオなど各媒体で活躍する一方、日本の食や和酒の魅力発信を積極的に行い、大切さ、楽しみ方を伝えている。フィールドワークを信条とし、全国の田んぼや酒蔵に300回以上足を運ぶ。酒蔵ツアーや日本文化×日本酒のコラボイベント、様々な国籍の料理×日本酒のマリアージュイベントなどの企画・主催をはじめ、高級スーパー日本酒売り場プロデュース、連載、各地での講演、日本酒セミナー講師多数。