1万年も続いた縄文時代にならい、人と、自然とものとの調和した持続する社会を目指し活動している。活動内容ププリの石窯パン、ピザ生地づくり毎週木曜日に石窯でパン、ピザ生地づくりをしている。石窯の空いている時は体験共室を受付けている。数年前まで水質が全国ワーストだった佐鳴湖。佐鳴湖は全国の中でも珍しい街の中にある汽水湖で、ヤマトシジミの生息できる最適の塩分濃度である。縄文時代から生活になくてはならない浄化機能を持つヤマトシジミの住める環境を取り戻そうと活動している。佐鳴湖の実験場にてみんなでできる観察やイベントも試みている。三方原の防風林を拠点にして、森を復活させるプロジェクトや近隣の山や森での実践を重ねている。子どもたちと一緒に、地域の植生に配慮して800本の植樹を行なった学校林の生育も見守っている。遠州灘防潮堤が「より早く、より強固で、より管理費用が安くできる防潮林」になるよう、地域の植生を考え多種広葉樹の混植密植手法を取り入れるよう県や市へ提言し、地元の学校や地域の方々と実践している。防風林にひっそりと咲いていた「野生のキキョウ」「野生のオミナエシ」「ナガボナツハゼ」など、世界的に貴重な絶滅危惧種や日本の貴重植物20種類以上の保護活動を続けている。観察を希望される際は周囲に柵があるため、事務局へ連絡をお願いしている。新興住宅地の脇にわずかに残った森から湧く水を活かして古代米の田んぼを作っている。黒米緑米を一年を通じて育てている。地域の方々と体験を共有しながら最後にお祭りで餅つきなどをして楽しんでいる。シジミを復活させることを目的として、イベントを企画している。実験だけでなく佐鳴湖の機能回復についての合意形成が必要だと感じている。今後、ビジョンを共有していく中で連携を考えたい。行政と話し合い政策提言を行っていく必要があると感じている。