オクラは茎を切ってがくの角を削り取り、塩でもんでゆで、水に取り、ざるへ上げる。にんじん、セロリは1cm角の棒状に切り、パプリカはへたと種を除き、縦1cm幅の細切りにする。チコリは縦二つ割りにする。カマンベールチーズは上部の縁1cmを残して中央の皮の部分を削り取り、[2]のアンチョビを散らし、クッキングシートにのせ、バスケットに入れる。200°Cに温めたノンフライヤーで3分、チーズがとろけるまで加熱する。チーズを器に盛り、まわりに[1]の野菜とフランスパンを置き、チーズをつけながらいただく。