2019年11月10日こんにちは、ライターのマツコです。あなたは「青のり」と聞くと何を思い浮かべますか?やはり、お好み焼きやたこ焼きでしょうか?現在はネットでたくさんのレシピを検索することができるので、お料理に使う人もいるかもしれません。筆者も先日、新しいレシピに挑戦しようと「青のり」を求めてスーパーへ行ったのですが見当たらず......店員さんに聞くことにしました。すると「青のりはないんですが、あおさならあります」と言って「あおさ」を持ってきてくれました。見た目は「青のり」と同じように見えましたし、店員さんが代わりにと持ってきてくれたのだからいいか、とそのまま「あおさ」を購入して帰ったのですが......「ん?なんで青のりの代わりにあおさ?」とやっと疑問に思いました。料理に使ってみても特に違和感がなかったものですから、その疑問はますます深まるばかり......。そんな同じ疑問を抱えているからこそ、あなたもこの記事を読もうと思ってくださったはずです。まとめあおさと青のりの違いって何?まずは一番重要なこと「あおさと青のりの違いって何?」というところから解決していきましょう。◎青のりとはまずは青のりについて解説していきます。◎あおさとは続いて、あおさについて解説していきます。・ナトリウム、カリウム、マグネシウムを多く含んでいる・青のりよりも安価スポンサーリンクあおさと青のりはどう使い分ける?「あおさ」と「青のり」の違いが分かったところで、この2つはどのように使い分ければいいのか?という疑問も生まれたのではないでしょうか。ここでは「あおさ」と「青のり」の使い分けについて、解説していきますね。「青のり」は「料理に振りかけて使う」のが基本の使い方です。実は高級品である青のりは、その香りを楽しむもの。ここでご紹介している「青のり」とは粉末状のもののことですが、粉状ではない「すじ青のり」は、天ぷらなどにして食べることができます。高級品であるがゆえに「青のり」を使っているのは、高級料亭など限られたお店のようです。青のりは「高級品」だと先にご説明しましたね。「でも、お好み焼き屋さんやたこ焼き屋さんでも見るじゃない」と思いませんでしたか?実は、あれは「あおさ」であることがほとんどなのです。コストのことを考えると、青のりよりも香りは劣るものの、安価な「あおさ」を使用しているんですね。何より「あおさ」は「青のり」に比べると熱に強いため、お好み焼きなどにかけるにはもってこい!というのも理由の一つかもしれませんね。「青のり」の代用品として「あおさ」を使っても、家庭料理であれば問題ないと言えるでしょう。﻿こちらの動画で作っているおにぎりは「あおさ」を使用しています。試してみてくださいね!「青のり」バージョンを作って比較してみるのもいいかもしれませんよ。あおさと青のりの見分け方さて、筆者も一見「同じもの」に見えた「あおさ」と「青のり」です。パッケージに書いてなければ気づかなかったと思います。それでは、この二つを見分けるのにはどうしたらいいのか?確実な方法は「原材料の表示」をチェックすることです!正真正銘の青のりは「青のり」と書かれており、あおさであれば「あおさ」とハッキリ書いてあります。まとめ最後に、ここまでにご紹介したことをまとめていきたいと思います。振り返りとして、簡単にチェックしてみてくださいね。◎あおさと青のりの違いあおさと青のりの違いを解説しました。使う分には、青のりをあおさで代用しても問題ないでしょう。商品の裏面にある「原材料」の表示をチェックしましょう。似ているようで実は違う「あおさ」と「青のり」の違いをご紹介しました。この記事があなたの疑問を解決するお手伝いになれば、嬉しい限りです。違いが分かったのですから、ちょっとした雑学として、ご家族に問題を出してみるのもおもしろいかもしれませんね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。知っているようで知らない賞味期限と消費期限の違い!期限過ぎたら食べちゃダメ?!こんにちは、ライターのぽんたです。...完全解説!カレーとスープカレーの違いって何?食べ方まで教えます!こんにちは!ライターのNatyuです。あなたはカレーが無性に食べたくなることはありませんか?私は結構な頻度でそう思うことがあります。...コーラ好きなら必見!ゼロ(zero)タイプの本当のカロリーは?飲んでも太らないの?こんにちは!ライターのharukaです。先日、ファストフード店で飲み物を選んだ時に、私は「カロリーゼロのコーラ」を頼みました。生クリームはお菓子作りに欠かせないものかと思います。真っ白なクリームがスポンジを包んでとてもきれいですよね。...ルイボスティーがダイエットに効果的って知ってますか?美容や健康にもいい!こんにちは!ライターのharukaです。あなたのお家では、飲み物は何が常備されていますか?お水、お茶、牛乳、ジュースなどが多いのではないでしょうか。