COMMENTS山手線に大塚という駅がある東京に永年住んでても、いったことないんじゃないかな?池袋から右方向に一駅。池袋の奥座敷といわれる大塚そこに以前、ぼくの客先があったので、しょっちゅう行ったんだ。いつも昼前に大塚に着き、昼食処をさがして駅前をうろついてたんだけど、ずっと気になってた店がある。「世界飯店」なんか、大上段に構えた、すごい名前!店の前の看板を見ると『中国4000年の味と技』いいじゃん、いいじゃん。小鉢についてる、ゆで卵が美味しかった!微妙な味付けのあんがかかってるんだ♪このお店、中にはいると、雑誌の切り抜きとか新聞のコピーとが壁に貼ってある。味噌、老酒をつめ、はちみつでといた湯を何度もかけて一日干す。オーブンでこんがり焼き上げご飯に乗せそこに鶏がらベースのタレをかけて食べる。簡単にいうと、北京ダックを肉まで食べるの。中国料理だけじゃなくてベトナム料理とかほかのアジア系料理もやってるの。読者のみなさまへ■写真をクリック/タップしたら写真が拡大されます。■記事にコメントを頂けるとうれしいです。■このブログはみなさんに気持ちよく楽しんでいただけるよう広告がまったく表示されない設定にしています。(12/13)orityan。(10/27)orityan。(08/19)orityan。(07/14)orityan。(06/24)orityan。名前:メールアドレス:件名:本文:メールアドレス、本文その他いっさい公開されません。安心してお送りくださいね。まさいのプロフィールAuthor:まさいグルメと旅が大好きなまさいが、エッセイ風に書いてます。