大根は薄い半月切り(大きい場合はいちょう切り)にし、らっきょう酢に漬けしんなりするまで置く。柚子は半分に切り5mmの厚さに切って、砂糖とはちみつをまぶし、しばらくなじませる。(1)と(2)を和え、器に盛る。大根や柚子の大きさで調味料は加減してください。Acrobat(R)が必要です。Readerが必要です。表示されない場合、最新バージョンをご利用ください。reserved本サイトは一部のページ・機能にJavascriptを使用しております。