鳥取の片田舎ジョージ真木と申します。大阪で20数年暮らし、2016年9月、Uターン。農業法人に就職からの...いろいろ。́∀`)この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。今日は、少し寝坊しました。いつもより15分遅く目が覚め、外を見ると...そりゃ、寒いよ*1そんな中、とりあえず出勤。何とか遅刻は免れました。朝から白ネギの収穫です。残りは軽トラ9台分...(・・;)とりあえず作業場に戻り、出荷準備をします。根っこを切り落とします。次に、外側の皮を1~2枚剥いて、きれいな肌にします。この時、肉厚の葉からねっとりした液が出てきます。現場では「ネギ汁」と呼んでますが、それが白ネギ特有の美味さの元なんです。すんごい臭いですwその後に、エア・コンプレッサーに繋いだ機械で、プシューっともう1~2枚の皮を剥きます。してようやく、長さを揃え、テープで束ねて、出荷できるようになります。作業中でも葉っぱがポキっと折れたり、ネギ汁が至るところで発生して、臭いが充満します。服に着いたりしたら、洗わないと落ちません。これから、このネギ汁とネギ臭にまみれながらの仕事になります。»プロフィールid:max_tkジョージ真木、略して【ま♪】と申します。オーバー40・独身・貯金ナシのボヤき節。レコード会社・制作部でプイプイいわせてた(つもり)が、後に紆余曲折。今、人間失格中オヤジの徒然。_)mもう、年の瀬ですねボヤキメモいや〜本当に、白ネギまみれなんです月別アーカイブ参加グループはてなブログをはじめよう!max_tkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。