デザートピザ焼いてみました。姫路瓢亭のホームページ名物のすっぽん鍋やふぐ料理、瀬戸内の食材を使った会席料理など、様々なお食事をご用意しております。Aboutマニュアルストック情報(本店)ストック情報(FUKUBE)ストック情報(本部)ストック情報テストデザートピザ焼いてみました。日下です!今日は、タイトルにもあるようにデザートピザを焼きました!使用したフルーツは、さくらんぼ、パイン、オレンジピンクグレープフルーツです!これからをキャラメリゼします。砂糖をカラメルにすること、または、カラメルをからめた料理のことをいいます。今回はザラメ糖をあしらえました。食感も楽しくなりました。お客様に提供する前に温めて出します。