Vol.86好きな酒を置いている。食事がことごとく美味しい。雰囲気が良くて落ち着く。行きつけの飲み屋を決める理由はさまざま。なかには店で働く「看板娘」目当てに通い詰めるパターンもある。当連載は酒を通して人を探求するドキュメンタリー。店主のセンスも色濃く反映される「看板娘」は、探求対象としてピッタリかもしれない。「江戸っ子だってねぇ」「神田の生まれよ」でお馴染みの神田。そんな街にも看板娘はいた。北口を出てすぐのビル。雀荘と歯科医院に挟まれて。訪れたのはラグビーの日本代表がアイルランドに歴史的な勝利を収めた日の夜。