百花繚蘭からのお知らせ百花繚蘭Tweetちょっと間が開いてしまいました。過去の料理を振り返るシリーズはまた明日から再開したいと思います。今日は今月の夜のお席でのお任せコースのお食事のお話です。先日僕の幼馴染が家族を連れてお祝いをしたいとのことでしたので、超豪華な😅お料理を用意させていただいたんですが、僕がお店をはじめてから封印していた「土鍋ご飯」を最後に出したんですが。物凄く美味しいとお言葉をいただきました。土鍋ご飯って、何処でもやってるし。日本料理、和食のご飯って土鍋ご飯一択だと思って敢えて僕の店では出さないと決めていたんです。百花繚蘭に来てお食事された方ならわかっていただけると思うのですが。お食事は少し変わった物を毎月出しています。◯◯の五平餅風など白いご飯はもってのほかで、お茶碗によそって出すようなことはしませんでした。今回試しにやってみた土鍋ご飯が評判良かったので。ご常連さんにもご意見をと思い、今月試験的にやってみました。皆さん喜ばれるんですよね。お昼のお席ではいつも通りでは有りますが、夜席はこのまま少しの間土鍋ご飯を続けてみようかと思っています。