ちほカラーの異なる三種のビールをいただいたところで、今度はビールに合うお食事をいただかなくては!編集長から「絶対食べてきなさい」と言われて楽しみにしていたのが...こちら!自家製シュウマイ!!パクッとひとくちいただくと、お肉ぎっしりたっぷりで、ジューシー&ふわふわ~♪ビールとも相性抜群♪ふー、至福。ビールにこだわるお店ならでは、鶏肉のビール煮!ビールで煮ると鶏肉が柔らかくなり、苦味もいい具合にきくのだそう。お水は使わず、水分はビールと野菜から出るものだけ!味がぎゅーっとしみ込んでいて、これぞ寒い冬にピッタリの一品です。ビールに合う「今日のおすすめ燻製」は、表に出ていたスモーカーでいぶした手作り。日によって何が出るかはお楽しみだそうです。この日の燻製はホタテ!見た目は若干控え目かもしれませんが、これがまた名脇役中の名脇役!勝手に乾きものを想像していたのですが、やわらかくて少し水分もあって、噛むとホタテのうまみがじわーっと広がります。燻製に合う“燻製ビール”もいただきました!富士桜高原(山梨)のラオホです。麦を仕込むときに燻製にかけているそうで、正真正銘の“燻製ビール”。匂いはそこまでしませんが、飲み口がたしかに燻製。ホタテの燻製に燻製ビール、これまたビール好きにはたまりません~!さらにビールに合うごはんものランキング個人的1位のメニューである、カレー!お野菜とお肉の旨味がギュッとつまっていて、そしてマイルドだけどちょっと辛い...そんなツンデレなやつです。ビールに合わないわけがない!ぷはーっ!...と、油断しているとすぐに酒呑みレポートになってしまう...ここらで女子も好きなメニューをご紹介しなくては。そこでいただいたのがこちらの二皿。ラタトゥイユとキッシュです。どちらも素材の味を存分に楽しめるので、お野菜をたっぷり摂りたい女性にもうれしいメニューです。「じゃあ、ドリンクも女子っぽいのをひとつ出しましょうか」と、女子レポートに焦る筆者を気遣ってくださった深町さん。かわいい瓶を取り出して何かを作り始めましたよ...?じゃん!自家製レモネードシロップでつくるアメリカンレモネードです。上の赤ワインとよーく混ぜていただくのですが、程よい甘さと酸味がマッチしてさわやか!甘いのですが、決して甘ったるくはなく、あくまでさわやか。自家製シロップがいい仕事をしていること間違いなしです。クラフトビールをたくさん楽しめて、かわいいお酒もいただけて...おいしいお料理もたらふく食べられて、さらにはウィスキーも揃っている...そんないろんな味わい方ができるお店です。いろんな味わい方ができるからこそ、「このお店に一緒に来たい」と思える人がたくさん浮かんできませんか?ちなみにランチも営業中です。時間は12時~16時まで。バターチキンカレー、野菜カレー、ボロネーゼなどがミニサラダ付きでいただけます。お料理も本当にすばらしいお店なので、ランチで足を運ぶのもいいですね♪さて最後に、奥様と一緒に決めたという「SYNCHRONICITY」というお店の名前について。奥様が好きなイギリスのロックバンド、ポリスのアルバム名に由来しているそうですが、その言葉の意味は「必然性のある偶然の一致」。この記事でこのお店を知ったあなたのこの瞬間も、シンクロニシティー...なのかもしれません!おわかりいただけましたでしょうか、カフェのようにまったりくつろげそうな空気感。学生時代を横浜で過ごし、横浜を第二の故郷と呼んでいる。ハマスタでアルバイトをしていたことがきっかけでベイスターズファンに。2016年8月29日(月)本邦初のプロテスタント教会、ペリー来日19年後の横浜に誕生す。Search関内新聞は飲食店マップの発行を通じて、関内エリアの飲食店をご紹介しています。飲食店マップは関内・みなとみらいエリアのホテルフロントにて配布。各種リスクマネージメント関内新聞の運営は、広告を出稿していただいているスポンサー企業の協力で成り立っています。BarカクテルBarフレンチBistro関内新聞の運営を行っている株式会社エイスオーシャンがホームページを製作した関内エリアのショップをご紹介。関内新聞の運営は、こうしたサポーター企業のご厚意で成り立っています。関内を愛する人たちにスポットをあて、関内をもっとたくさんの人に愛してもらいたい。観光情報誌にあるような情報ではなく、ディープなところまで掘り下げたり、マニアックな視点で突き詰めたりして、足で集めた情報を発信することが関内新聞のコンセプト。無断使用や無断転載は固くお断りいたします。