:※収穫次第、ご予約順に発送させていただきます。発送は9月下旬からの予定です。:鮮度保持のため沖縄への発送は行っておりません。果肉は柔らかくてち密。3種類あることを皆様ご存知ですか?豊水梨は3種類のうちの和梨になります。食べたときに感じるシャリシャリとした食感は、和梨ならではのもの。中国梨や洋梨には、このシャリシャリ食感はありません。このシャリシャリ食感の秘密は「石細胞」と呼ばれるもの。石細胞と聞くとなんだか身体に悪そうな響きですが、これはリグニンなどの食物繊維などによって細胞を包む壁が固くなったもの。この石細胞が梨の瑞々しさをキープしてくれています。身体に嬉しい梨の成分たとえば、糖アルコールの一種ソルビトールと石細胞のもとであるリグニン。