新潟系濃いくち醤油ラーメンども、ちょっと近くのコンビニまでと思ってケータイを持たずに出掛けたら、いつもケータイを入れているジーンズの左のポケットに妙な違和感を感じて漠然と不安になっためんぞーでございます。認めたくはないですが、依存症、、、なのかな?(苦笑)今日は久しぶりの謹製の新作です。【麺】平打ちの太い縮れのある白い味付油揚げ麺(70g)【スープ】ポークとチキンをベースに、煮干と鰹節・昆布のエキスやジンジャー、黒胡椒を使用した醤油スープ。そぼろ、玉ねぎ、青ねぎ【標準栄養成分】エネルギー:455kcal、タンパク質:8.2g、脂質:22.8g、炭水化物:54.3g、ナトリウム:2.6g、ビタミンB1:1.44mg、ビタミンB2:0.28mg、カルシウム:160mg=評価=(10点満点)5.5が基準点な模様。【麺】6.5......うどんみたいな麺でしたが、小さめの具とスープを両方拾ってくれる感じでうまかったです。麺の味やサクッとした食感もスープと合っていた印象。【スープ】7......醤油、肉の味、和風のダシ、ジンジャー、それぞれが味を主張しつつも邪魔をせず、みたいな感じでバランスがサイコーでしたね。まろやかで飲みやすいのであっという間に飲んじゃいました。【具】6.5......肉の味が濃厚でうまかったな。玉ねぎの食感がいいアクセントになってました。【総合】7......麺、スープ、具それぞれが高いレベルでまとまっていた感じでまさしく"謹製"でしたね。濃厚だけどあっさりしていて暑いときでもどんどん口に入っていく感じでうまかったな。今まで食べた新潟系の中ではサイコーでした。旨しおU.F.O.大盛り2005/7/31:日曜日(休麺日)でした。だしを効かせた和風醤油味。濃いくち醤油の風味が良くでていて、濃厚だが飲みやすく意外にさっぱりとした飲み口。麺はフライ麺の平打ち太麺。うどんといっても良いくらいの太麺。00:22季節の変わり目です。コンビニの店頭なんかでは夏商品と秋商品の入れ替えが盛んに行われているようです。スーパーのカップ麺コーナーでもタイミングがよければ夏商品の大幅ディスカウントを狙える時期です。04:42はい、3記事目。昨日はのんびりニコニコしてましたw相変わらずです。濃厚ガラ炊き醤油こめんと「最新トラックバック」は提供を終了しました。History当blogでは、かっぷめんに記載されている作り方に忠実に作って食べてます。お湯の温度に関しては不明です。お好みで入れる物に関しては、基本的には"全部入れ"の方向です。・採点基準に関して数値化出来る基準という物は全くなく自分の感覚的な物で、強いて言えば"最初の一口"を大事にしてるというか、そんな感じです。他の項目は純粋に味だけの評価ですが、【総合】のところはコストパフォーマンスも考慮して決めてます。めんぞーは辛さに対して感覚がやや麻痺していますので、その辺は割り引いて見てやってください。当blogへのリンクはご自由に。相互リンクに関しては現在諸事情によりやってません。記事内の外部へのリンクに関して:これらは投稿時の情報なので、リンク切れや別の情報が載っている事があります。・コメント、tbに関して現在スパム対策としてコメントやトラックバックはすぐにblogに反映されない設定になっていますので、何度も送らないようお願いいたします。「かっぷめんblog管理委員会」が当blogに関係が無いと判断したコメントやトラックバックは悪意の有無に拘わらず反映することなく削除させていただきますので、ご了承を。関係あるコメントやtbは大歓迎ですので、お気軽にどうぞ。・取材に関して有難いことに、こんなblogに時々TV局などから取材のお話があるんですが、めんぞーはshyなので、顔出しの取材はお断りさせていただいておりますのでご了承を。それ以外については、出来ることはやらせていただきますので、メールなど頂ければと(返信は電話で、っていうのは電話しづらいので止めてね)。めんぞーはただ毎日食べてる"だけ"なので、カップ麺に関する専門的な知識は持ち合わせておりませんのであしからず(苦笑)。