【かに(ボイル)の食品表示】グラム又はキログラムだけでなく「〇杯」でも表示できるよ。【かに(ボイル)の食品表示】グラム又はキログラムだけでなく「〇杯」でも表示できるよ。【かに(ボイル)の食品表示】グラム又はキログラムだけでなく「〇杯」でも表示できるよ。-fodoingtest@こんにちは。やさしい食品表示ラボです。食品を販売する上で、食品表示はなくてはならない表示になります。アレルゲン情報や添加物の有無など、消費者が購入する上で判断できる情報が食品表示には詰まっております。正しい食品表示を商品に記載することが事業者は求められ、消費者は食品表示の知識を得て、生活上で活用することが望ましいです。今回は、水産加工品であるゆでがに(ボイルがに)の必要な表示項目と必要な表記ルールについてまとめていきたいと思います。原産地表記を表にしてまとめてみた。まとめスポンサードリンク加工食品とは加工食品とは、生鮮食品と添加物以外に該当する食品と定義されており、製造または加工した食品になります。加工食品は、チーズ、カレー(レトルト)、牛乳など、多岐に渡ります。加工食品のうち、一般家庭用に販売される商品、業務用に販売される商品が分類されております。おける食品とは?生鮮食品(調整、選別)、加工食品(製造、加工)の定義を押さえておこう。)は定められております。*原料原産地表記に関して、食品表示基準が改正され輸入品以外の全ての加工食品について原料原産地の表示が義務化になりました。2022年3月まで猶予期間として定められており、食品事業者はそれまでの間に新たな原料原産地表示を対応しなければなりません。ゆでがにの表示に関するルール「ゆでがに」は、「水産加工品」に分類されます。ゆでがにの原材料名に関してゆでがにの原材料名に関して、単にゆでたもので使用した原材料が1種類の場合は省略可能になります。ゆでがにの原料原産地に関してゆでがにの原料原産地は下記の通りの表示になります。輸入のボイルがに:原産国名を表記(水域の併記は可能)ゆでがにの保存方法についてゆでがにの保存方法には、下記の通りになります。-15°C以下ゆでがにの内容量についてゆでがにの内容量は、グラムまたはキログラムの単位、または、「◯杯」で表示します。氷衣の重量を除いた賞味の重量で表示し、外見上容易に識別できるものは、内容量の省略可能です。ゆでがにの加熱の有無についてゆでがにの加熱の有無について、下記の通りになります。ゆでがにの表示例では、実際、ゆでがにの表示例を見てみよう。●ゆでがにの表示例まとめ今回は、加工食品であるゆでがにの必要な表示項目と必要な表記ルールについてまとめてみました。ここがポイントゆでがにの原材料名:原材料が1種類の場合は省略可能。目的で使用される添加物は省略されないよ。-Next-【干魚の食品表示】アジの開きを例に水産加工品の表示を抑えよう。食肉製品の4区分とソーセージの表示例を確認してみよう【乾めんの食品表示】特に、そば粉の割合に要注意。【瓶詰の食品表示】マーマレード?プレザーブスタイル?実際のジャム類の例を見ながら勉強しよう。?定義知った上で実際の表示をおさえよう。【瓶詰の食品表示】マーマレード?プレザーブスタイル?実際のジャム類の例を見ながら勉強しよう。【農産物缶詰の食品表示】固形量と内容総量の表示に気をつけよう。固形量の管理が難しいものは対象外。【マーガリン類の食品表示】マーガリン・ファットスプレッドの実際のラベルを確認しながら勉強してみよう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。