インドでの暮らしや習慣を紹介中。人気blogランキングへ最近の記事お引越しします。(09/28)「おやつ」を作りに。(3)気になるインド本リンクヒンズー語ではありません。半カップ作り方:A:5サラダオイルを大鍋に入れ、温まったら2玉ねぎ3にんにくを全部入れ中火で炒める。茶色になるまで炒めるのがポイント。加減が足りないようなら少し油を足し4の生姜を加える。(生姜を入れると焦げやすくなるので、かき混ぜる手を休めないこと。)写真左端の状態になります。B:玉ねぎが茶色になったら6のマサラ類を入れて手早くまぜ、7のトマトピューレとヨーグルトを加える。加減はお好みで、水を加えて調節する。(写真中央ね)C:マサラが写真のような感じになったらゆで卵を入れ、弱火で15分ほど煮立てて出来あがり。(深めの鍋に入れ替えてもいいので卵がマサラにしっかりつかるように。)ゆで卵さえあればすぐできる美味しい卵カレー。