東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女。牡蠣のみぞれ鍋〜お餅入り牡蠣のみぞれ鍋.。半額になった牡蠣のパックを手に取り、帰宅するまで何を作ろうか考えてこんなお鍋。みぞれ鍋に入れる具は揚げるのが好き。今日は油少なめな揚げ焼き。牡蠣、大根、餅を入れた。綺麗にした牡蠣は水気を切り、塩コショウして小麦粉をまぶして揚げ焼き。おつゆ簡便にめんつゆを薄めただけ。沸騰したおつゆにたっぷりの大根おろしを入れ、フツフツしてきたら、揚げ焼きした具材を入れ、再びフツフツしてきたらできあがり。鍋の写真を撮ってもなんのこっちゃ?って感じでよくわからないので、とんすい代わりに使っているチビ片口に取り分けた具材の様子も撮ってみたんだけど...わかりにくいかなぁ?揚げだし豆腐の美味しさ、コクがあってさっぱり...を味わえるので好きなお鍋。ランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。31最新の記事へアーカイブ最近のコメントContactランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。