「島と暮らす」は島々のこだわりの逸品を産地直送でお届けします。開催されたマーマレードの世界大会「ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会」のプロの部、かんきつ1種部門で「ベストカテゴリー・金賞(=最優秀賞)」に輝いたマーマレードです。星の果実園さんには注文が殺到しており、島と暮らす用に300本のみ確保いただいております。なくなり次第終了となります。育った国産うなぎです。美味しい脂がのっているのにくさみがない!兵庫県三木市吉川(よかわ)町をご存知でしょうか。六甲山系の美しい水に恵まれたこの土地は、全国的に有名な酒米「山田錦」の特産地です。かわ錦うなぎは、この山田錦を食べて元気いっぱいに育った国産うなぎです。脂のりが良く、驚くほど臭みがないのが特徴です。職人が丹精込めて焼き上げた”専門店の味”を逃さぬよう、ー60°Cというこだわりの超低温で瞬間冷凍しています。(0)【プレミアム淡路島産玉ねぎ】戎珠(えびすだま)極早生→早生に切り替わりました。2019/5/3(金)【新玉ねぎ】プレミアム淡路島産玉ねぎ・戎珠(えびすだま)島と暮らす大人気のプレミアム玉ねぎ「戎珠」が、極早生→早生に品種が切り替わりました。瑞々しく、甘く、生で食べても辛みが少ない新玉ねぎです。戎珠は、玉ねぎ王国南あわじ市の若き農家の研究グループが開発したブランド玉ねぎシリーズです。「戎珠」という名前は、いつも研究会で集まる「戎公会堂」の名前から。加熱していただくと一層甘さが引き立ち「これが玉ねぎ?」と驚くほどです。「陽の玉(ひのたま)」島と暮らすだけの独占販売です。淡路島の玉ねぎを知り尽くした島と暮らすがようやくたどりついた玉ねぎ。甘みが明らかに違う(※当社比)完熟させた淡路島産新玉ねぎです。契約農家さんが島と暮らすのために育ててくれました。レモンの焼きそばソース、焼き肉のたれ、ドレッシング2019/3/18(月)広島レモン塩焼きそばソース旨塩ダレにジューシーなレモンが香るあっさり系焼きそばソースです。豚肉、シーフード、キャベツと相性が良く、パスタを使ってペペロンチーノ風もお楽しみいただけます。特製ピリ辛味噌にレモン果汁を絶妙にブレンドしたやみつきの大人の焼肉のタレです。ロース、ハラミなど脂っぽい部位も美味しくいただけます。赤は特製ピリ辛味噌配合、白はレモンの酸味と塩麹の旨味が調和したアッサリ系大人の焼肉のタレです。広島レモンのサラダで酢まろやかなお酢とジューシーな広島レモンに塩麹をブレンドしたノンオイル、ヘルシー仕立ての万能酢です。ドレッシングやポン酢、三倍酢代わりに重宝します。3倍に希釈し、そうめん、ぶっかけうどん、冷し中華つゆとして、お好みのお野菜にそのままかけて、レモンが香る爽やかなサラダをお召し上がりください。(0)広島れもん鍋のもと発売開始2019/3/14(木)清涼感バツグンの広島レモンの皮から果汁まで丸ごと使った爽やかな鍋の素。女性からの支持が高く、各メディアにもおススメ鍋として紹介されました。5倍に希釈し、お好みのお肉、お魚、お野菜を煮るだけで美味しい鍋の出来あがり。レモンの果皮も使用しているので香りが格段に良く、しかもナチュラル。白菜と豚肉、牡蠣、おろし大根がおすすめです。パン食の方にはカップスープの要領でお湯を沸かし、冷蔵庫の残り野菜を加えたレモンスープもおススメです。(0)【淡路島スイーツラボ】苺のハニーポット2019/3/7(木)淡路島スイーツラボ第一弾、星の果実園のいちごをアルゼンチン産百花蜜と合わせた「苺のハニーポット」新発売です。ノーワックスの国産ドライレモンで仕切った見た目も美しいハニーポット。お好きな具合に混ぜて、ジャムに、ソースに、ドレッシングに、ソーダ割りに、様々にお使いいただけます。国産(岡山県産&広島県産)の玄米・玄米こうじのみを使用し、岡山県倉敷市の工場で手作りした甘酒です。砂糖や甘味料を一切使用していません。普段は取り入れにくい、玄米特有の栄養価もそのまま得られます。「甘酒専門店」だから作れる純粋な甘み。玄米甘酒ならではの深い味わいが人気です。※グルメ研究所の甘酒ランキングで、堂々の第1位を獲得しました。国産(岡山県産)の米・米こうじのみを使用し、岡山県倉敷市の工場で手作りした甘酒です。砂糖や甘味料を一切使用していません。西日本豪雨災害で被害を受けた畑で作られた米で作った甘酒で、この商品の売り上げの5%は被災地支援に充てられます。国産米(岡山県産&広島県産)のみを使用し、岡山県倉敷市の工場で手作りした甘酒です。砂糖や甘味料を一切使用せず、お米、米こうじ、水のみで作っています。「甘酒専門店」だから作れる純粋な甘み。味噌屋さんの甘酒とも、酒屋さんの甘酒とも違います。食べたことがない方は、きっとこの、口中に幸せがふわっと広がるような感覚に驚かれると思います。地元岡山県産米と広島県産米のみを使用し、岡山県矢掛町の黒米を混ぜて造った甘酒です。2倍から3倍程度に薄めてお召し上がりください。砂糖や甘味料を一切使用せず、白米と黒米、米こうじ、水のみで作っています。黒米を使った甘酒は奥深い旨味があり、飽きの来ない味わいに仕上がっています。晩秋から冬の時期に獲れる、脂の乗った旬の「寒サバ」と、香り高い「木頭柚子」を使用し、コクのあるみそでじっくりと仕上げました。国産寒サバの旨さを、木頭柚子の香りが引き立てます。きとうゆずしおオリーブオイルづけ晩秋から冬の時期に獲れる、脂の乗った「寒さば」を香り高い木頭柚子と塩、クセのないエクストラバージンオリーブオイルでじっくりと漬け込みました。木頭柚子の爽やかな香りでさばの生臭みを消し、さっぱりと仕上がっています。