狸小路)記事番号:T00086166コラム「実食!ぐるぽ」は、皆さんに贈る、台北のおいしいお店情報です。実食!ぐるぽhttps://www.ys-consulting.com.tw/column/l/2187/10月1日は日本酒の日10月1日は「日本酒の日」って知ってる?と親友に聞かれました。10月1日が「日本酒の日」なのでしょうか?インターネットで調べてみると、二つの説がありました。一つ目の説は、多くの蔵で酒造りが始まる時期だから。10月に入ると新米の収穫が始まり、各地の蔵が日本酒造りを始めます。日本酒業界では「酒造年度(BY)」という、一般的な年度とは異なる暦が採用されています。現在は7月から翌年6月までですが、従来は10月から翌年9月までが年度として定められていました。10月1日は日本酒にとっての1年の始まりだったのです。安和路にある和風建築の居酒屋ですもう一つの説は、十二支の干支(えと)が関係しています。干支はそれぞれの月にも当てはめられており、10月は「酉(とり)」です。「酉」という漢字はもともと酒壺(さけつぼ)を表した象形文字で、酒壺や酒を意味していました。した理由から、10月1日が「日本酒の日」として制定されました。いう訳で、豊富な種類の日本酒をそろえている「狸小路」をご紹介いたします。日本酒の魅力は、なんといってもどんな料理とも相性が良く、他のお酒に比べて飲用温度の幅が広いことです。原料や製法の違いによってさまざまな味わいに変化し、実に多くの種類がある点も魅力です。日本酒は300ミリリットル500元から、720ミリリットル2,000元から、1.8リットル2,600元からしかしその種類の多さが、日本酒を選ぶ際のネックになっているという方もいるのではないでしょうか。選択に迷ったら、昼間は日本酒の会社に勤めている、スタッフの徐鈺侖さんに相談してみましょう。水耕栽培の空芯菜の別称と教えてくれました。礁渓は水質が良いため、空芯菜は太くてきれいに育ち、すごくおいしそうとのこと。食べてみたら新鮮でシャキシャキしていて、普段食べる空芯菜と全然違いました。居酒屋での定番といえば、焼き魚です。店員さんに本日のお薦めを尋ねたら、焼き魚の王様「ノドグロ」があるよ、今日のは大きいので1匹1,600台湾元(約5,500円)とのご回答。おいしくいただきました。実はこの「狸小路」は、台北で食べられる大阪風焼きうどんの人気ランキングにも入っています。このメニュー目当てに訪れるお客さまも多いそうです。雰囲気も楽しい!日本人の皆さんであればご存じかもしれませんが、「狸小路」は札幌市中央区の地名の通称です。現地の雰囲気が大好きな若者たちが、台北で15年前に店を始め、今に至っています。退勤後、友達と一杯飲んで、日本料理を楽しめるいいお店です。きれいな女性客が多く、オーナーの徐国勝さんが幅広くビジネスをしているせいか、芸能人もよく来ます。夜になればなるほどにぎやかになります。楽しい雰囲気に引き込まれて、つい何杯も飲んでしまいます。李佳容ワイズコンサルティング2017年、ワイズコンサルティング入社。社長秘書、マーケティング、会計を主に担当。現在はコンサルタントのアシスタントも担い、経験を積んでいます。本社と製品情報を共有[12]情報セキュリティ資格を取得しています台湾のコンサルティングファーム初のISO27001(情報セキュリティ管理の国際資格)を取得しております。情報を扱うサービスだからこそ、お客様の大切な情報を高い情報管理手法に則りお預かりいたします。