シニア野菜ソムリエの花井綾美さん!これからが旬の野菜、ゴボウについてお話してもらいました。海外ではほとんど食されないゴボウ。こんなにおいしいのに。今日花井さんが持ってきてくださったのは、ゴボウのめんつゆ漬け!写真の入れ物に入っているのが、ちょうどゴボウ1本分です。ピリ辛で、止まらないお味です。おつまみにもよさそう!レシピはおひるーなHPの放送内容からどうぞ。辞書マニアのながさわさん(http://fngsw.hatenablog.com/)にお電話でこの国語辞典の「やばさ」を教えていただきました。驚きなのはながさわさんのマニアっぷり。おうちには、辞書が600冊ほどあるとか!そしてこの辞書のすごいところは、「沼」「バズる」「マウンティング」など新語を多く掲載しつつその使用場面も示し、高校生の学習に配慮していること。●作り方1ゴボウは5cm長さに切り、さらに縦4つに切る21を熱湯で茹で、調味料に漬け込む。