staub大好きスマートフォン用の表示で見るstaub大好きこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-11-07ストウブでぶり大根(レシピあり)staubでチャレンジストウブでぶり大根ストウブ16cmでぶり大根を作りました!自分の覚書も兼ねて、レシピ残します!ちょっと薄め、優しい味のぶり大根です。大根はお米のとぎ汁で10分ゆでておく。ぶりは半分に切り、ざるにのせて熱湯をかけ、水で洗う。ストウブに大根を入れて、その上にぶりを載せて、Aを入れ、蓋をする。中火にかけて、沸騰したら弱火にして落とし蓋をして、ストウブの蓋もする。沸騰して5分後、しょうゆを入れる。ストウブの蓋を外して落とし蓋だけをして、10分煮込む。火を消し、ストウブの蓋をしてしばらく放置。食べる前にあっためる。感想など優しい味で私好みに仕上がりました!濃いめが好きな場合は調味料を追加したほうがいいと思います。今回は、小さめのストウブのほうが熱効率もいいし、調味料も少なくすむ!と思って16cmで作ってみました。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!micha_michaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。