【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。Kcalトロトロ半熟卵とアボカドが絶妙なバランス。大さじ1/2下準備アボカドは種に沿って、縦にクルッと1周切り込みを入れる。両手の平ではさみ、両側から押さえ付ける様にねじり、2つに分ける。包丁の角を種に刺してねじり取り、皮をむいてひとくち大に切る。作り方1フライパンにサラダ油を強火で熱し、アボカドをサッと炒め、しょうゆ、ウスターソースを加えて炒め合わせる。2溶きほぐした卵を加えて半熟状態になったら、器に盛る。このレシピのポイント・コツ・しょうゆ、ウスターソースは、フライパンを一度火から外して、一呼吸おいてから加えて下さい。