HACKでもお届けする連携企画です。今回は「料理上手だね!」と家族に褒められるような簡単レシピを集めました。料理写真をチェックしながら、チャレンジしてみてくださいね。じゃがいもを大きめのピーラーなどで薄切りにしたあと、千切りにし、塩でよく揉み、出てきた水分を捨てる。イワナはキッチンペーパーで水分をよく拭き取っておき、半身を三等分にしておく。バターを敷いたフライパンに、千切りにしたじゃがいもを押し付けるように敷き、イワナを乗せてさらにじゃがいもをかぶせて包み込む。フライパンのフチにバターを追加で入れて、じゃがいものへりがこんがりと色づき、パリパリとしてきたら裏返し、両面をパリッと焼き上げる。ラム肉を一口大に切り、両面に塩、白コショウで下味を付け、小麦粉もしっかり目にまぶしておく。煮崩れしないように、カブは皮付きのまま葉を落とし、ひげ根を切り落としておく。鍋にサラダ油を敷き、縦に半割にしたニンニクを入れて、香りが出るように弱火で加熱する。1のラム肉を鍋に入れ、表面に焼き色が付いたら一度取り出しておく。芯を付けたまま6等分にした玉ねぎ、川を残し、縦半分にしてから乱切りにしたにんじんを鍋に加えて、少ししんなりするまで炒める。このとき既に炒めていたニンニクはそのままにしておく。5に白ワインを加えてひと煮立ちしたら、2、4、トマト缶、水、塩を入れ、ラム肉が柔らかくなるまで20分ほど煮込む。塩、白コショウで味を整え、仕上げに粗みじん切りにしたパセリを振りかけて完成。シェフのひとことナヴァランとはフランス語で煮込みのこと。牛バラ肉ブロックを3cm角に切り、塩と黒こしょうをまぶしておく。フライパンに少量のオリーブ油を敷き、中火で牛バラ肉の全面をきつね色になるまで焼き、一度取り出す。フライパンの脂を拭き取り、赤ワイン、ブドウジュースを入れ、強火で半量まで煮詰め、バルサミコ酢を入れてさらに半量まで煮詰める。牛バラ肉をフライパンに戻し、3とさっと煮絡めてできあがり。みじん切りにしたパセリをふりかけて完成。シェフのひとこと最初にフライパンを熱しておき、油で揚げるようにして、牛肉の表面をカリカリにしましょう。鍋に白ワイン、水、顆粒コンソメ、砂糖、ローリエを入れて強火で沸騰させる。豚スペアリブの両面に塩、粗挽き黒こしょうをたっぷり目にふり、1の鍋に入れる。ピンクレディー2個を縦4等分に切り、芯を取って2に入れる。沸騰してアクをすくったら、蓋をして弱火で1時間ほど、スペアリブが柔らかくなるまで煮込む。ピンクレディー2個をくし切りにして、白ワインビネガーで絡めておく。スペアリブが柔らかくなったら、鍋に残りのピンクレディー2個をくし切りにして加え、軽く煮込む。最後に塩を適量振り、味を整えたら完成。シェフのひとこと鍋は圧力鍋を使うと時間が短縮できます。家族や仲間うちでバーベキューをする機会も増えるシーズンですが、過去に自身や参加者の「勘違い」で、場の空気が微妙になったことはありませんか?出典:ビラデスト今津コミュニケーションの場でもあるバーベキューは、「火がつかない」・「食材が多すぎた」という落とし穴以外にも、考慮すべきマナーがあります。誰もが笑顔でバーベキューを楽しめるよう、回避したい「7つの勘違い」を心得ておきましょう!関連記事:失敗あるあるから学ぶバーベキューマナー講座!バーベキューのマナーを失敗談を交えながら解説!自分たちだけ楽しんでいては周囲に迷惑がかかってしまいます。出典:大谷田公園バーベキュー場すべてのバーベキュー場が、何でも持ち込めるわけではありません。施設備え付けのバーベキュー炉を使うよう決められていたり、食材・ドリンクの持ち込みルールもバーベキュー場ごとに異なります。駅や車を降りたらすぐ準備にかかれる場所ばかりではありません。広い公園や複合施設内の場合、入り口からバーベキューエリアが遠いことも。それを考慮して、余裕を持って早めに集合するのが良いですね。出典:DOD遠ければ、荷物を運ぶのもひと苦労。車なら、駐車場からバーベキューエリアまで道具を運べるキャリーワゴンがあると便利です!関連記事:アウトドア用キャリーって便利!?道具を一気に運べるキャリーまとめアウトドア用キャリーは、重いキャンプ道具を一気にたくさん運べる便利なアイテム。一家に一台あると大変便利です。出典:野島公園フラリと出かけて、いつでもバーベキューができるわけではありません。入場自由の公園内でもバーベキューエリアは事前に予約が必要な場所がほとんどです。施設利用時間のほか「火が使えるのは〇時まで」と決められている場所もあるので、規約を確認しましょう。出典:BBQGO!屋内型バーベキュー施設が増えてきたせいかどこでも屋根があると思い込んでいる方もいるようですが、必ずしもそうではありません。雨だけでなく、陽射しも遮れるようタープがあると安心です。出典:清水公園キャンプ場より身軽に行きたい場合は、あらかじめ屋根付きの全天候型バーベキュースポットを予約するのがおすすめです。屋根付きで安心のバーベキュースポットまとめ!せっかくの計画も雨が降って中止はガッカリ。出典:PIXTA公園や河原でバーベキューをする場合、ヒールを履いてきたり思いっきり露出する服装はミスマッチ。気になるあの人にアピールしたくても、TPOを弁えなければ逆効果になりかねません。虫に刺されたり、ビーチサンダルに砂や石が入って痛い......なんていうことも。バーベキューなら、アウトドアユースのファッションでカジュアルなおしゃれを楽しむのが理想です。ユナイテッドアローズ楽天市場で見る関連記事:KEEN/キーンのユニークが履き心地最高!水陸両用でおしゃれKEEN/キーンの人気サンダル「ユニーク」特集!メンズだけでなくレディースにも今ファッションアイテムとして注目されているユニーク。出典:PIXTA基本セルフのバーベキュー、参加者一人ひとりの心がけが全体の雰囲気と成功を左右します。場が整うまでひとりのんびりしておきながら......出典:PIXTA肉が焼けたとたんにガツガツ食べて飲み始める、こんな人は顰蹙(ひんしゅく)モノです。出典:千葉ポートパーク「まずはイスだ!」と何脚も用意したものの、意外とみんな動き回っていて空席のイスがズラリ......なんていうことも。なると持ち込みの手間や、レンタル料が惜しくなります。Facebook日本バーベキュー協会によると、バーベキューとは本来食べ物をシェアしながら語り合うという、コミュニケーション的側面が強いアクティビティなのだとか。開放感が楽しいバーベキューですが、注意も必要です。火の扱いや長時間陽射しを浴びることでの熱中症対策など、4つの注意点もチェック!関連記事:【事故になる前に】絶対に知っておくべきBBQでの4つの注意点BBQでの注意点ってなんだろう?実際に行ってみると分かりますがBBQには細かい注意点がたくさん。チャコールグリルダッチオーブン料理や焚き火料理を中心にアウトドアコーディネーターとして活動している小雀陣二さんの連載がスタート!今回は、weberから...関連記事:バーベキュー用品17選!コレさえあれば失敗なし!バーベキュー用品17選!必要なバーベキュー用品をしっかりと把握して、確実に成功させましょう!幾度となくバーベキューをしてきたベテランか...関連記事:バーベキューは火おこしが勝負!簡単・早ワザの火おこしテク5選バーベキューの火おこしは、食材を美味しくグリルするのに必須なテクニックです。車の積載はキャンパーにとって宿命ともいうべき課題。今の収納スペースをなんとか増やすことができないか、お悩みの方もいらっしゃるのでは?撮影:編集部そんなお悩みを解決してくれるのが、車の天井下に積載のスペースを確保できる「インテリアバー」。今回は、インテリアバーを導入する前に抑えておきたいポイントや、用途に合わせて選びたいオプションパーツをご紹介します!こんな人におすすめ!・天井の高い車に乗っている・縦に長いアイテムを載せる場所に困っている・釣りやスノーボード、サーフィンなどのアクティビティも好き導入前に抑えておきたいポイントまずは、インテリアバー導入を検討する際に抑えておきたい2つのポイントをご紹介します。縦に長いアイテムに便利!撮影:編集部インテリアバーの魅力の1つは、設置が非常に簡単な点。取っ手を車のアシストグリップに引っ掛けます。なんと、インテリアバーの設置はたったこれだけなんです。前後のアシストグリップにインテリアバーをそれぞれ設置することで、写真のように長いアイテムを載せておくことが可能に!キャンプ用品だと、ポールやベンチなどの積載に最適です。(写真のアイテムは重さ410gのマット。)先ほどの写真にも写っていましたが、ネットとインテリアバーの組み合わせもおすすめ。写真のように軽くて短いアイテムが載せられるようになり、使い勝手が向上します!撮影:編集部そして、ネットの設置方法も驚くほど簡単なんです。インテリアバーと同様に、アシストグリップに車載用のネットを付属のフックでひっかけます。(写真のアイテムは重さ1.5kgのコット)ただし、重量のあるアイテムは写真のようにネットが伸びてしまい、車内がかなり圧迫されてしまいますので、注意が必要です。