Shopご購入はこちら腸にそのまま届けるために”生(非加熱加工)”にこだわりました。摂取量/1日:ペースト小さじ1/2(3g)※加熱せずそのままでお飲みください。※食品アレルギーのある方は使用原材料をご確認のうえご使用ください。※有機植物発酵エキス1本はお一人が2カ月間お飲みいただける量となっています。4.有機原料100%。不規則な食生活をリセットし腸を快適にするための、毎日摂取しやすい有機JAS認証をもった植物発酵エキスです!有機植物発酵エキスについてAbout日本初の有機認証植物発酵エキス有機認定植物発酵エキスと名乗るには、原料をはじめ、工場、パッケージング方法にいたるまで、有機JAS認定を取得してはじめて、製品に有機JASのマークを付けることができます。本製品(日本産)は、それらの条件すべてをクリアした日本初の植物発酵エキスです。腸にそのまま届けるために”生(非加熱加工)”にこだわりました。原料の有機野菜や有機果物は工場に届き次第、鮮度が高い状態で一つずつ丁寧に洗浄し、野菜や果物まるごと1種類ずつを有機黒糖でゆっくり熟成。腸までそのまま届けるために、加熱はせずにじっくりと生エキスを抽出しています。味噌・醤油を作る時に使う酵母の仲間で、まさに「日本人が慣れ親しんだ酵母」です。ITOプロバイオ酵母は栄養があっても休眠状態になれる(胞子形成)性質をもつため、pH1.5-2の環境でも一定期間生存でき、胃酸等で破壊されない耐酸性をもっているため、生きたまま腸に届く可能性がある酵母です。※ITOプロバイオ酵母は18SrDNAと25SrDNAの塩基配列の情報解析、およびパルスフィールドゲル泳動による核型解析の結果により証明済。遺伝子組み換え微生物ではなく、人に対する毒性が全くないことも証明されています。エキスは自然に囲まれた比叡山の麓の発酵工場で、じっくりと発酵させていきます。原料の野菜等を調達し、商品になるまでには約1年以上。約32種類の旬の野菜と果物のエキスを旬な時期順に抽出した後、一つの樽にいれ追発酵。クラシック音楽を聞かせながら、それぞれのエキスを週に2~3回撹拌し、さらに熟成させています。有機JAS認定の原料100%、しかも「旬」にこだわる!酵素エキスの原料となる野菜、果物、黒糖はすべて、有機JAS認定のものだけ。徹底的に原材料にこだわっています。配合している約32種類の野菜や果物は、全て「旬」のもの。「旬」のものを使うことで、それぞれの作物の栄養を良い状態で抽出し、それぞれのフィトケミカルを得ることができるのです。原料は免疫力に影響を与えるデザイナーズフーズを選択!原料選定は、アメリカ国立癌研究所(NCI)が研究した「デザイナーズフーズ」を使用。免疫力を高める野菜を中心に野菜を選択した、32種類の有機JAS認定の野菜やきのこを使用しています。サルベストロール」が含まれています。ピセアンタノールという物質に変わることを発見。導いて抗がん作用を発揮することがわかりました。真菌防御で植物に生成される「サルベストロール」に行き着きます。農薬使用ものに比べ約30倍のサルベストロールを含んでいるといわれてます。皮ごと使用する一物全体にこだわっています。添加したものが多いです。エキス100%を実現しました。Voice健康のために発酵エキスを飲んでも、入っている原料が安全でなければ意味が無い「日本人の健康を守ってきたものは発酵食品であることは間違いない事実です。本当に良い発酵食品の原料はやはり、農薬や化学肥料を使わない原料であることが当然です。健康な野菜や果物、旬の時期に収穫したもの、できる限り露地のものだけを使って、植物から時間をかけてエキスを取り出し、それを独自の酵母菌で育て、発酵させていきます。現在は、乳酸菌やヨーグルトがもてはやされている時代ですが、日本人の食生活には常に酵母がありました。『本当に日本人が長年食べてきたものは何なのか』を十分に見直して製品を作ってきました。流行に流されない、本質を貫く製品を作っていきます。発酵エキスとの触れ合い「世の中の人のためになることを一生の中でやり遂げたい思っています。滋賀県比叡山の麓で私たちは、コツコツと手作業で発酵エキスの状態を確認しながら地道に作り続けています。いった毎日の積み重ねが意味のあることと考えています。流行に流されない、本質とは何かを突き詰めた製品を作っていきます。人のためになるものを作りたい製造者の使命は「世の中の人のためになる商品を作り出すこと。本来、健康でいられる人が食事の変化や様々な添加物の影響によって元気でいられなくなっていると言われています。食の健康の基本を支える重要な要素は、良い発酵食品であると考え製品を作っています。有機植物発酵エキスがどのように働きを発揮するかを確認するために、大学や医療機関と連携し、実験を行い、エビデンスを出しています。西日本を中心とした大学や医療機関と共に研究し、協力クリニックでの調査では、有機植物発酵エキスを飲んだ人と飲まない人の比較調査で、二カ月間飲み続けた人の腸内で善玉菌と日和見菌が増加し、腸内環境に変化が出ていました。このように発酵エキスが免疫に与える作用を細胞レベルで研究しています。brain)」と呼ばれています。アルツハイマーや認知症を予防する上で腸内フローラを整えておくことはとても重要で、最近の研究で善玉菌が多い人は免疫力が高く、発酵食を多く食べていることが明らかになってきています。乳酸菌や発酵食品に含まれる酵母などは腸内細菌を整えて善玉菌を増やし、NK細胞などの免疫細胞を直接活性化します。多くの腸内細菌は排泄と共に多くが流れて行ってしまいますから、毎日継続的に発酵食品をとっていくことが大切です。由佳先生(内科医、味噌ソムリエ、メディカルフード研究家)薬を使わない内科医が植物発酵エキスを勧める理由:10年近く栄養外来をしていく中で学んだことは、現代人の多くの人が消化力の低下とそれに伴う栄養不足を抱えているということです。消化力が低下すると腸内環境が悪化し、栄養素が正しく吸収できず栄養不足の状態になります。実は多くの人がこのことに無自覚のまま栄養不足による様々な症状を抱えています。植物発酵エキスには酸に強い酵母菌や植物性乳酸菌が含まれ、善玉菌の働きを助け、さらに身体の働きに欠かせないカリウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。腸内環境を整え、さらに不足している栄養素を補うための日々の基礎食品として植物発酵エキスをお勧めしています。Voice週に2-3度だった便通が、毎日もしくは1日おきにでるほど改善してびっくり!(40代女性)お腹のハリ、アレルギーが改善。お肌の調子がすごくよくなって、娘と一緒に飲んでいます!(40代女性)二日酔いしづらくなった。以前よりラクに便がでるように。美味しくて飲みやすい。(40代男性)朝のすっきり感とお通じの質がアップ。生理前の肌荒れがよくなりました。(30代女性)とにかく便通がよい。結果、肌のコンディションも良くなった。サプリと違い、カプセルが肝臓に負担かからないので安心して飲めました。エキス有機JAS認証原料100%。今の食環境をリセットし、本来あるべき状態に。シーベリーだけを使用した、初のプレミアムなオーガニックエナジードリンクです。7枚入り手軽に試せる7包入り。外出先でも手軽に食べられる個包装タイプ。