博人のホームページ心の動きを文という形に変えました。町を使い出すでしょう。(屋上緑化のことなら屋上緑化情報NAVI)バックナンバーカテゴリー27日目のスキーhiro。今日のお昼スキーに行かない日が、続いています。ぶりに書きます、ごめんなさい。行けば、迷うことはありません、もちろん、夕食の話、朝は95パーセントパン。朝のパンですが、ちゃんと、野菜スープか、コーンスープ、時にかぼちゃスープ。かぼちゃスープには、冷凍かぼちゃをふた切れずつ入れたり、案外いんげんを入れます。いんげんは元より、冷凍、したがって冷凍野菜をうまく使うんです。二人ですと、使う量が知れていますから、ものによっては、冷凍が便利です。今回書きたいのは、冷凍ものではないですよ。(笑)先ほど食べたのは、うどんです、ところがですよ、いつもスキーの車で食べる天ぷら鍋焼きうどんでは、書きません。どちらかと言うと、変わったうどんです。皆さんは食べたことが無いのでは?いつも食べている方はごめんなさい。あーあいつも食っていたか?面白くない、で済ませてください。うどんはスーパーでの2食パック、稲庭風細切りうどん。何時もスキーに持っていきます、若者向きか?量が多いので、半分で1食に当てます。多いか、スキーでは具をたくさん入れるからです。天ぷらはもとより、長ネギ1本、スキーでは特に野菜が不足気味ですから、1本入れてしまいます。厚焼き玉子、や、なると又は、カニもどきかまぼこ。時に白菜も刻んで入たり、おふや韓国のり、を入れるんです。生卵を落とすこともあります、少し煮るので、文字道り鍋焼きでしょう。スキーのお昼はうどん1パックで4食これらを食べることになります。鍋焼きですから、たれは,「おい鰹2倍つゆ」を薄めて使います。これでは、文章にならないですよね。ここまでは前置きです。(笑)今回食べたのは、パスタ風うどんです。一応湯を沸かして、うどんを温めます、もちろん量は二人で1人前。その間に、フライパンで、多めのバター(2センチ程)でアスパラを軽く色が変わるまで炒めますが、大事なのが、バターを焦がさないこと。その前にやっておくのが、明太子ばら(安いですしほぶしやすい)。明太子は、生協での、ワンパック。アスパラができるまでは、うどんはお湯の中。アスパラが色が変わりだしたら、すかさず,大きな箸で、フライパンに、ほぐしておいた明太子をたして火を止めて和えます。はい、これで出来あがり。二人ですから半分にカレー皿に分けます。調味料は今回は一切使いません。味見もしませんでしたが。食べてみると家内も私も、「おいしいね」やったーでした。うどんはよしとして具の絶対量が少ないので、食い足りないこと、早い話、美味しかったこと。こんなこともあろうかと、バターロールも買ってきてありました、私たちの場合、更に牛乳1コップと今回はバターロール1ケで満足でした。果物も、いただきましたよ、フルーツミニトマト1パック。如何でしたか、これ以上手抜きができない。「パスタ風稲庭うどん」うどんは湯に漬けただけ。考えられるとしたら、メインの明太子。明太子は色が赤い方がよいのでは?麺がピンクのきれいな色になり、緑のアスパラと反射しあいます。絵書きの目だからかな?和え物ですから、炒めてはダメですよ、ご注意を。明太子は≪やまや≫の明太子が、まー日本一でしょう、(九州)これのバラが買えれば、味はぴか1、値段もやや安い?。やまやは、発酵に「命」を懸けています、デパートででも、探して、私に負けない?明太子うどんパスタを。奥さんに食べさせてくださいな。笑ってスキーに行かせてくれますよ。やまやの明太子を食べた事が無い人は、私が食べた感じでは、かなりの、お酒か、アルコールがはいっています。北海道にも似たような明太子がありますが、こちらはアルコールが強すぎで、発酵の味はいまいちです、マネしても、「マネ」はオリジナルは超えられないですね。なんと言ってもプラス発酵ですねこればかりは食べてみないと。方の明太子を、和えるときに、「お酒」をたらしたら、いくらかでも「やまや」に、似るのでは?。今回、もう1食作りますから、先に、むきあさりも買ってきてあります、ボンゴーレですね。チーズと、ヨーグルトも入れてみます。うどんの、うで汁もいくらか入れますか?それとも牛乳かな?、アスパラの代わりに、いんげんの残りを入れます。ガラスープも一つまみいれてみます。使ってみませんが、とうばんじゃーかコチジャンかな、わいかがでしょう?。明日のお楽しみですね。旭川からやって来た玄米(2016.05.09)手羽先の唐揚げ(2016.03.14)メールが来ていました(2016.03.11)トマトジュ-スが(2016.02.25)発芽玄米(2016.02.19)コメント早速のコメント有難う。エッセー?うどんパスタいかがでしたか?焼き芋会、10月の初めでも又やりましょう。今日はこれから一昨日の?絵の仕上げに高尾山荘に行ってきます。楽しみは、ブルーベリーと、サクランボです。サクランボは、小さいのが100ケ程付いています。11:21おはようございます。昨日、打越さんがこられました。ブログも拝見してますよ。スキーの話題で盛り上がりましたがシーズンも終盤。みんなで集まって焼き芋でも出来たらいいですね。