東京ウイスキー&スピリッツコンペティションの実行委員会のメンバーであり、それぞれのウイスキー&スピリッツの専門家によるスペシャルセミナーを開講!第5回セミナーのテーマは、『ウイスキー』と『焼酎』。代表の土屋守、『焼酎』は、TWSC実行委員であり、ワイン、日本酒、焼酎などの酒類業界に携わり、セミナー、飲食関連のイベント企画・開催、コンサルティング、観光PR支援等を精力的に取り組む友田晶子氏が講師をつとめます。TWSC2020においては、新たに『焼酎』部門が設けられ、その定義・分類や製造方法を理解することの重要性がより高まっています。近年の業界の動向などをレクチャーし、焼酎のテイスティングを通してさらに理解を深めます。第一部または第二部のどちらか片方のみのご受講も可能です。TWSC定期セミナーにて、土屋守のウイスキーセミナーを開催!2019年内に全3回を実施し、今回のテーマは「スコッチ」。前回(10月)実施した「アイリッシュ」に引き続き、第2回となります。第3回(12月)は五大ウイスキー以外の「ワールド・ウイスキー」を予定しております。★スコッチウイスキー編4月にオープンしたアイラ島のアードナッホーや、完全リニューアルしたブラッドノック、さらにラッセイやスカイ島第2の蒸留所トラベイグ、クライドサイドなど、スコッチ業界の最新情報を交えながら、スコッチウイスキーの造りの傾向や特徴を解説。製法、違いを紹介します。スコティッシュ・バーレイ講師/土屋守(ウイスキー文化研究所代表)週刊誌記者を経て1987年に渡英。帰国後はウイスキー評論家として活躍し、98年には『世界のウイスキー・ライター5人』に選ばれる。ウイスキー&スピリッツコンペティション実行委員長。近年はジンの取材を精力的にこなす。呼称されるものは単式蒸留器を使用し、より原料の風味が残るのが特徴です。ほかにも多数あり、使用される麹や熟成の方法も様々です。原料ごとの香り・味わいの特徴や、使用される麹・熟成方法の違いによる変化を体系的に講義します。上げ向上支援」コンサルティング、観光PR支援等を行う。田崎真也氏オーナー、ワインバー「アルファ」(銀座)代表。「シュヴァリエ・ド・タスト・フロマージュ」(フランスチーズ鑑定騎士団)。焼酎セミナー(講義と試飲で2時間程度)をご参加の方々は、「焼酎ナビゲーター」という資格をご取得いただけます。(SSI)』が認定している資格で、今回のセミナー講師の友田晶子氏が理事を務めています。友田氏は、SSI認定の酒学講師という資格保持者なので、今回のセミナーを受講された皆様は、無試験で「焼酎ナビゲーター」の資格をご取得いただけます。今回のセミナーを受講され、資格取得をご希望の方は、セミナー終了後に申請料4,000円(税別)をお納めいただいた方には、認定書と認定カードを交付いたします。「焼酎ナビゲーター」を取得された方は、上位資格「焼酎きき酒師」を格安で受講受験できます。試験なしで、セミナーに参加するのみで、取得できる焼酎公式資格ですので、ご興味ある方はご受講の上、ぜひご申請ください!!※資格取得については、ご希望の方の任意でご申請いただけます。セミナー受講のみのご応募も可能です。変更になる場合がございます※最少催行人数は20名です。1週間前に規定の人数に達しない場合は、開講を中止します。(開講中止の場合は、当研究所より皆様にご連絡いたします。その場合は受講料を全額返金いたします)※酒類のテイスティングがございますのでお車などでのお越しはご遠慮ください。■TWSC定期セミナーは毎月開催予定!次回以降のセミナーについても、ウイスキー、ラム、ブランデー、シェリー、焼酎などのテーマごとに毎月定期的に開催いたします。Reserved.Pagetop。