701酵母に由来する上立ち香と酸味はまるで柑橘系の果実を思わせます。した酸味とコクが広がり、喉越しが良く食中酒としてもオススメです。不動の新たな挑戦をお楽しみ下さい。雑味を抑えるため、これまでにない大胆な造りと極低温のもろみ管理で、原種ながら15度で仕上げました。独特の香り、ふくよかな味わいが口の中に広がり、存在感のある酸味が後味を引き締めます。鍋店(下総神崎)2017/02/19鍋店の直営店で梅酒まつり梅酒、美味しいですよね。千葉県の蔵元でも各蔵、梅酒を販売しています。梅酒まつりのご案内です。2月18日より、成田山では梅まつりが始まりますが、同時期より開催しています。鍋店(下総神崎)2016/03/14発酵の里こうざき酒まつり2016へ行ってきました!先日開催された千葉県神崎町の発酵の里こうざき酒まつり。あいにくの曇り空でしたが多くの人がいらしてました。サイト内案内はコチラ・・・https://lovechiba.jp/chiba/event/1409まずは鍋店へ。不動など人気のお酒が多く千葉県内の飲食店でもメニューにされているところが多く親しまれています。蔵内では見学のほか、試飲コーナーもあり、私が訪れた際は試飲コーナーは「40分かかります」とアナウンス。数十種類もある日本酒に果実酒は少量と言えど効きますね。次から次へと口に入れるわけですから。ステージもあり民謡、ハワイアンなどショーが開催。食事が楽しめるよう飲食店も出店しているため、お酒と食事が楽しみながらのステージは多くの人で賑わっていました。鍋店とは雰囲気も変わり、来場者も変わりまた違った雰囲気に。こちらには若い家族連れが多く子供達が蔵内を元気に走り回っておりました。お酒を持った蔵元が自由に場内におりお酒を注いでくれます。話をしながらお酒を楽しめるのもいいですね。ここでも色々と日本酒を試飲。古酒がとても美味しかったです。蔵元の周りには歩行者天国でたくさんのお店が所狭しと出店しておりました。近所のおじちゃん、おばちゃんの持ち寄った漬物やお野菜などが売られており、町をあげてイベントを盛り上げている感じも良く、そしてどれも美味しそう。エコバックを忘れたことに後悔しました。写真の梅干しはおじいさんが売りに来てたもの。塩辛すぎすとっても美味しい!こういった地域の産業のイベントは消費者が生産者と話をしながら購入できるのも良く、千葉の日本酒の酒まつりも含め各地でさらに開催すればいいなぁと思いました。clipper(クリッパー)2千葉県花情報3暑い日には冷えた白ワインを。