NYCの山田涼介さんを応援するフードコーディネーターです。クラシックバレエ、ダンス、Vocalと幅広いジャンルも楽しみつつ、サッカーも見るのも好きだったりします。らにん流ハワイ風味レシピ、ハワイで食べたもの、ハワイの食材をらにん風にお届けします♪お料理は、たまに番組のものを作ったりしますが、殆どは自身の降りてきたレシピを紹介してます。今話題の香味ペースト、あんな使い方、こんな料理にというレシピ満載。◎広告TBやら変なTBが多いので出来ないように設定してます。関連記事を紹介されたい方は、お名前のところにリンクをお願いします。忙しい日が続く場合はコメントクローズになり、すみません。モーハブログランキング、それは他のブロガーの皆さんに任せたッ。ブログを発信することが目的なのでハワイのこと、グルメ、レシピ情報などは忙しくてもお伝えしていきますね。(184)ちょっと私ゴト。鶏むね肉生姜焼きパワーマジックフライヤーを使って柔らかしっとり鶏むね肉生姜焼きを作りました。ハワイで買って来たバキュームを使って生姜汁に一晩漬けこみとしっかり味が入ります。鶏むね肉は皮を剥がして、繊維に逆らってそぎ切りし、バキューム専用袋に入れます。だししょうゆ、アガベシロップを混ぜて袋に入れて、すりおろした生姜を加えて揉み、バキュームで空気を抜き、一晩漬けこみます。余分な漬け汁を捨て、オリーブオイルとごま油をひとたらしして混ぜ、180°Cにセットして3分予熱したパワーマジックフライヤーに並べて6分加熱し、裏返して5分加熱します。コメントは受け付けていません。豆もやしナポリタン豆もやしをたっぷり入れてパスタをグンと減らしたヘルシーナポリタンです。歯ごたえも良く満足します。豆もやしのひげを取り除き、お皿に入れて600Wレンジで2分加熱します。玉葱もスライスしてラップに包み600Wレンジで2分加熱します。フライパンでパスタも茹でておきます。フライパンに加熱した玉葱を入れて乾煎りして水気を飛ばしたら魚肉ソーセージ、オリーブオイルを加えます。火が通ったら豆もやし、ピーマン、パスタを加えて炒め、塩コショウをしてからトマトケチャップで味を調えます。コメントは受け付けていません。健康グリル野菜パワーマジックフライヤーを使ってグリル野菜にしました。短時間で一気に加熱してくれるので栄養も逃がさず、しかも早く仕上がります。★★★レシピ★★★キャベツ1/6個分、ラディッシュ1個、玉葱1/2個、ニンジン50g、パプリカ1/4個、ブロッコリー脇芽2本パワーマジックフライヤーにアルミを敷いてまずは根菜を入れ、200°Cにセットして7分加熱します。くし形に切ったキャベツ、パプリカ、ブロッコリー脇芽をのせて180°Cにセットして5分加熱します。お好みのドレッシングをかけて。コメントは受け付けていません。鶏むね肉の唐揚げパワーマジックフライヤーで揚げない唐揚げを作りました。鶏むね肉1枚、唐揚げ粉25g、水40ml、ごま油ひとたらしボウルに唐揚げ粉と水を入れてだまがなくなるまで混ぜ、一口大に切った鶏むね肉を絡め、ごま油をひとたらして20分位置きます。パワーマジックフライヤーを180°Cにセットし3分予熱します。唐揚げ粉を絡めた鶏むね肉を置いて180°Cにセットしたら6分加熱します。裏返して180°Cにセットして6分加熱します。ヘルシーな鶏むね肉なのに余分な脂も落ちてる。テレビショッピングで見た通り。油で揚げたむね肉の唐揚げよりパサパサ感がないのも嬉しいです。コメントは受け付けていません。年末にスカパーを観ていたら途中で入ったテレビショッピングしかも今から30分以内だと10,000引きと言ったら買いでしょう。冷凍ポテトフライを入れてみました。ハワイで食べたポテトフライみたい。王将の冷凍餃子もカリッカリ。油が落ちてくれるので油っぽくないからヘルシー。コメントは受け付けていません。体に優しいスムージーです。cabinとこちらは自分で淹れるタイプで、水道橋はパウチ入りなんです。コメントは受け付けていません。健康グリル野菜のアンチョビソース農家さんの無農薬野菜をグリルしてアンチョビソースをかけました。野菜の甘みを楽しめます。★★★レシピ★★★キャベツ1/3個分、ブロッコリー脇芽3房、カメレオンスイートミニ2個、パプリカ赤1/4個分、玉葱30g、南瓜50g、アンチョビソース大さじ1スペースパンに野菜を並べて蓋を閉めて弱火でじっくり焼きます。焼き色が付いたら裏返して焼き色がつくまで焼きます。お皿に盛ってからアンチョビソースをかけます。コメントは受け付けていません。粉とうふの玉子とじ高野豆腐よりさらさらと粉状になった粉とうふお野菜をたっぷり入れて卵でとじました。粉とうふ1/2袋、ニンジン50g、ブロッコリー茎適宜、椎茸4個、アガベシロップ大さじ1/3、酒大さじ1/2、醤油大さじ1/3、水200ml、卵1個フライパンにニンジン、椎茸、ブロッコリー茎を入れて油を入れずに炒ります。水と粉とうふを入れて水分を飛ばしながら炒ります。酒、アガベシロップ、醤油を入れて味付けし、溶き卵を入れて混ぜながら炒ります。仕上げにごま油を回しかけます。コメントは受け付けていません。健康キムチ納豆オムライスカリフラワー米を使ったオムライスシリーズ今回は納豆を入れてキムチ味にしました。納豆1パック、長葱30g、ピーマン1個、きくらげ1枚、キャベツ1枚、カリフラワー米130g、プチっと鍋キムチ味1個、卵1個、めんつゆ大さじ1/2、水130ml、はちみつ小さじ1、とろみ粉小さじ1.5、生姜の搾り汁小さじ1フライパンに長葱、きくらげ、キャベツを入れて炒めて火が通ったらカリフラワー米を入れて炒めます。ピーマン、プチっと鍋キムチ味を入れて絡め、仕上げに納豆を入れます。フライパンに「くっつかないシート」を敷いてオリーブオイルを入れて熱くなったら溶き卵を入れます。全体的に薄く伸ばし、半熟状態でキムチチャーハンを入れてシートごと包んでフライパンから外してそのまま置きます。めんつゆ、はちみつ、水、生姜の搾り汁、とろみ粉を混ぜておき、フライパンに入れてとろみがつくまで加熱します。オムライスのシートは、お皿の上で外し、あんをかけます。卵に包まれたヘルシーなキムチ納豆ライスがとても合います。コメントは受け付けていません。食物繊維たっぷりのそうめんかぼちゃでドーミーイン名物の夜鳴きそば風でいただきます。★★★レシピ★★★そうめんかぼちゃ1/2個、ラーメンスープ1袋、熱湯300ml、長葱適宜、メンマ適宜、青さ海苔ひとつかみそうめんかぼちゃは7cmぐらいの輪切りしてたっぷりの水に入れて20分程煮ます。冷水で洗いながらほぐし、ぬめりを取ります。熱湯にさっとくぐらせてから湯切りし器に入れます。ラーメンスープ、熱湯を入れて、メンマ、小口切りした長葱、青さ海苔をトッピングします。コメントは受け付けていません。