具材から探す下ごしらえいつものお味噌汁、いつもとちょっと違うお味噌汁。長なすと松山あげのお味噌汁にきざんだ大葉(青しそ)をのせたさわやかなお味噌汁「長なすと大葉のお味噌汁」です。大葉(青しそ)をたくさんきざんで余ったら翌日はお味噌汁の青みとして使ってみてはいかがでしょうか。定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお味噌汁まで、具だくさんでからだにおいしいお味噌汁はいかがですか?毎日食べるから楽しみたいお味噌汁。「今日のお味噌汁」では飽きがこないよう具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。水洗いした大葉を細切りにしてサッと水にさらしざるにあげて水を切ります。だし汁を火にかけ、その間に長なすは2か所ほどピーラーで縦に皮をむき、輪切りにします。使う場合は水にさらしません。鍋のだし汁が沸いたらなすと松山あげ(油揚げ)を加えそのまま2分ほど加熱します。火を止め味噌を溶き入れ、お椀によそったら1の大葉(青しそ)をのせて完成です。あったら便利!油揚げの下ごしらえ、冷凍保存はこちらhttps://omisoshirus.com/note/175メモだし汁とお味噌の量は目安です。お使いのお椀の大きさやお味噌の種類、好みによって量を調整してみてください。同じ具を使ってパン派にはコンソメスープ、おこめ派にはお味噌汁にできちゃう慌ただしい朝にピッタリな野菜たっぷり具だくさんなおかずお味噌汁です。焼いた油揚げはサックサク、お味噌汁に沈めたら香ばしジュワッと。大葉の香りがさわやかなお味噌汁です。豆腐とわかめのお味噌汁にたっぷりの青ねぎと揚げ玉、すりごまを加えました。いつものお味噌汁に揚げ玉をやすりごまを加えるだけで香りや食感を楽しめるいつもとちょっと違うお味噌汁になります。大根おろしの残りのしぼり汁と硬くてサラダには向かないレタスの外葉をしっかり使いました。大きめな木綿豆腐が美味しいお味噌汁です。高野豆腐とわかめのお味噌汁お豆腐の代りに高野豆腐を使った高たんぱくでゴロゴロ食べ応えのあるお味噌汁です。すりごまと青ねぎを加えて香りもよい具だくさんお味噌汁になりました。定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお味噌汁まで、毎日楽しんで食べたい具だくさんでからだにおいしいお味噌汁を載せています。具材から探す下ごしらえ「今日のお味噌汁」についていつものお味噌汁、いつもとちょっと違うお味噌汁。