子供たちにどんな香りを残せるだろうか。ガス、電気の無かった江戸の街。焚き火と炭の焼ける匂いに包まれていたんだろうと思う。焚き火でゆでてたらそりゃ大変だわと思います。江戸人は一日に何度も蕎麦を食っていた。葛飾区立石という街は臭覚に訴えかけてくる。京成電車はタイムマシン。呑んでると、ふと異界に紛れ込んだかのような感覚。そんなパラレルワールドでストロングスタイルの酒が呑めます。こんな感じで年越し蕎麦ってぇやつは...。業務連絡から・レバペあります(内緒)。・牡蠣天蕎麦は12月23日くらいまで。(年明け復活か?)・明日(今日)の十割は「茨城」です。「すごい色やでぇ~」の言葉とおりすごい緑!どう挽けばいいのかな?↓これは牡蠣天のとじぬきつゆの加減が難しい!で本題!!古い落語の言い回しのなかで「親馬鹿チャンリン蕎麦屋の風鈴」なんてぇことを申しますが意味は無いですな。情景は思い浮かびます・・・。センベイ布団にくるまって床についたはいいが寝付かれない。「ちくしょうめ!」とギュゥっとしているところに「ちりーん、ちりーん」とかつぎの蕎麦屋の風鈴の音。思わず飛び起きるというものでしょう。防音設計ではこんなことにはなりませんね。加えて、江戸の夜は静かだったんだろうなと思います。・・・で、年越し蕎麦にかんしては何?すんません!「続く」です。年越し蕎麦の予約が入り始めました。おーいまだクリスマス前だぜとおもいつつ昨年はクリスマス前に予約を打ち切ったんだよね。こんな感じで1手打ちバカ。7年間で1万5千匹の穴子をさばいた男。31<お知らせ>2012NAHAマラソン完走。記録:3時間56分48秒サブフォー蕎麦屋です。コメントは私の判断で削除することがありますのでご了承ください。コスプレファン記事ランキング日本酒の提供の仕方に異議あり。ついて免責事項ヘルプ手打ちバカ。7年間で1万5千匹の穴子をさばいた男。メッセージを入力してください。