早いもので3月も半ばを過ぎ、だいぶ春らしくなってきました。1,2月のアルザスフェアーに続き、3,4月はをお出ししています。ブルターニュ・ノルマンディーは海に面した地方でオマール海老や貝類が豊富に採れます。仔羊や豚肉などは潮風に吹かれた草などを食べ、ここで育ったものはお肉自体に独特の味わいがあるといわれています。そば粉の産地としても有名で特にクレープは、この地方を代表するお料理でもあります。そのほかリンゴやカマンベールなどのチーズ類と美味しいものがたくさん有ります。Anges=シェ・レザンジュ】(フランス料理)の厨房から、スタッフ達がお届けする楽しくて美味しいブログです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。メッセージを入力してください。