みなさまのご来店お待ちいたしておりま~す。素晴らしい秋上がりのお酒となりました。ひやおろし」をご案内させて頂きます。厳寒の冬に搾られてから盛夏を過ぎるまで熟成されたことにより、滑らかで素晴らしい味の骨格ができあがりました。“ひや”で気品ある香りが素晴らしく、引き締まった味が抜群のキレの良さを発揮します。燗をすると、なめらかで深い味わい・余韻が心に染み渡るまさに“芳醇旨口”です。大切な人とご一緒に、お楽しみ頂けるよう、ここに謹んでご案内させていただきます。インパクトのありそうなお酒に聞こえますが、アルコール度数13%台の優しいお酒です。漢字で優しいという意味の”優”を表します。水は手取川の伏流水と全て石川県産として真の地酒を目指しました。その名の通り、優しい味わいの中にも山廃からくる心地よい酸味と旨味、そして調和のとれた新しいタイプの13%台の原酒です。ディナーには勿論、ランチ時にも楽しんで頂きたいと思います。火入れの「U」は生酒より落ち着いた酸味と優しい口当たりが特徴です。心地良い酸味が楽しめます。みずみずしい味わいと優しい香りは素材を生かした料理との相性はピカイチです。光の当たらない場所で貯蔵してください。29プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。