TOKYOワカヌイ(麻布十番・赤羽橋/ステーキ)2015/01/25みんな!カレーマンだよ!いいことがあったとき、何かを頑張ったとき、これから頑張るぞってとき、ムカムカストレスがたまったとき。ガツーーっと肉を食べたくなるとき、あるよね!カレーマンはせっかく買ったロックアイスを冷凍庫に入れ忘れて溶けちゃって、やるせなくなったから肉をたべにきたよ!ワカヌイ!!ここはニュージーランドの激ウマな牛や羊をがっつり食べられる名店だよ!もちろん最近流行りまくりの熟成肉!店に入ると早速、熟成させてそうな肉がズゴーンとぶら下がってるよ!うまそーーーう!でも牛がこの光景を見たら絶対震える...!完全にホラーの世界や!まずはスパークリングワインで喉を潤ーす!もちろんニュージーランド産だよ!マールボロ地方のELSTREEって泡。トーストのような香り漂うコクうまタイプ!これめちゃウマー!楽天でも買えないようだし、どこに売ってるのだろうか。何なら買って帰れないものだろうか。白トリュフオイルかけだよ!盛り付けると、こんな感じに完成!フィレの柔らかさに脳内がとろけーる!噛み締める熟成赤身の旨味に思考回路が完全停止!そこに白トリュフ香るポテトフライとくれば、もうなんだ。神様と溶けてくれたロックアイスに感謝や!合掌。リブアイカット350g!フィレよりも脂を宿したステーキらしいステーキ!こちらももちろん熟成した肉の旨みに加え、ちょうど良い脂がジューシーさと味の厚みを持たせているよ!こ、これはうまーい!いつまでも噛んでいたーい!これ味のガムが欲しーい!どっちかだけ食べるなら、カレーマンはこっちがオススメ!この日は珍しくデザートもたべてみたよ!でも、コイツがなんだったかは忘れたよ!わかる人教えて!シンプルにこーゆーのにしとけばよかったような気がする!デザート慣れしてないから、ついつい珍しいのに手を出しちゃう。