ご賞味くださいませ!皆様のご来店お待ちしております。香味が程よく熟成するのを待って生詰めにて出荷いたします。味の乗ったバランスの良い香味をお楽しみください。季節限定品として発売いたします。Yamatoshizuku『やまとしずく』は1994年に秋田県内の有志酒販店様と当社で立ち上げたブランドです。創業当時『ヤマト酒造店』と名乗っていたことに由来します。仕事着の半纏などに屋号が刻印されています。ことがやまとしずくのコンセプトです。田んぼで栽培された酒米を使用しております。毎年同じ人によって同じ地域で栽培された良質の酒米で仕込む事で酒質の安定と向上を目指しています。商品は全て蔵元より酒販店様への直送としております。田んぼに限定して栽培されています。良質の酒米が育つ事がその理由です。地元栽培にこだわる事はやまとしずくを醸造する上で重要なコンセプトになっています。仕込水やまとしずくの仕込水は蔵からさらに奥へ入った山間に水源がある湧水を使用しています。この水は、この地域が1500万年前にまだ海の底だったころの地層を通過して湧き出る特別な水で、ミネラル分が豊富で酒に多様であざやかな味わいを与えます。