́∀`)b最近は食費をかなり切り詰めているので結構厳しいですが。;∀;)外食しないで自炊をしていると、調味料の減りが異常に早いことに気が付きます。食費の中で1,000円は調味料代として分けておくとかすると、なんとなく良い感じですw3について。家計簿は手間な作業なので、レシートがたまってくるとやる気が落ちます。ためるにしても2,3日が限界です。毎日寝る前にがんばりましょー。家計簿の他に行なっている節約術もいろいろとありますが、それはまた今度書こうと思います。日記2013年02月09日プチパン焼きました。こんばんは、tama.です。今日はプチパンという食事用パンを焼いてみました。おうちで手づくりパン」という本です。朝はパン食でして、普段はホームベーカリーで食パンやクルミなどの具入りパンを作って食べたり、最近ではPascoの「超塾」(なぜならシリコンスチーマーがもらえるキャンペーン中だからです)を買って食べたりしていますが、やっぱりたまには食感の違うものも食べたいな〜と思うわけです。このプチパンは、材料がシンプルでとても作りやすいです。)ノイエーイ・・・なのです。バターを使わずオリーブオイルを使うのでヘルシーですしね。小さじ1でも、今回は・・・というかいつもなんですけど、いろいろと適当なことをやっています。<適当行為>・本に従わず、自分でこねていない。(こねる作業はホームベーカリーさんに任せた)・ドライイーストが切れたため、4g必要なのに1gしか使っていない。(寒いから買いに出たくない)・一次発酵(1時間)の際、昼寝に突入し、約3時間放置。(ドライイースト1gだったせいか、それほどアルコール臭はしなかったから良かった)・オーブンを30°Cに温めて二次発酵しようと生地をオーブンに入れたまま温め始めるが、目を離した隙に100°Cに。(かけていたぬれ布巾が乾いてしまい、生地にくっついてしまう)それでも、「外はパリッと、中はモチっと」で美味く出来ました。(ちゃんとやればたぶん「中はふわふわ」になるんだろうけどw)朝食用としてこれから出番を増やしていこうと思いました(・∀・)成形の仕方はこんな感じ↓それではまた〜。31最近の記事(03/24)体の記録(遅延型食物アレルギー)(05/09)結婚。(03/14)春と苦味。