多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。今日は、ちびすけ弟は祖父母のところへ泊まりに行っていまして、ちびすけ兄だけ帰ってきています。壱発ラーメン八王子本店です。(麺かため)1000円スープは、豚骨のコクを出しつつも優しい印象でスッキリとした口当たりの醤油味です。コラーゲンといった感じのまろやかさをすっと自然に醤油が支えています。麺は、シコッとした歯応えと、しっとりとした口当たりを持つやや細の縮れ麺です。スープとの絡みもよく他の具材とも一緒に食べやすい麺ですね。“めかとろ”ことめかぶ&山芋の千切り、そして・・・ホロッと柔らかいチャーシューがドンブリの周りを花びらのように8枚盛りつけられています。今回も、めかぶととろろを追いかけていくうちにスープは完飲してしまいました。「ラーメン(八王子市)」カテゴリの記事うちん家(2014.04.22)分田上(2014.04.16)らーめん西海八王子みなみ野店(2014.03.31)弘富(2014.03.03)ラーメンエース(2014.02.20)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。