かやしょう手打そば萱笑ミシュランガイドに掲載された日本そばの店。自慢の天然大えび天ぷらは毎朝手作業で1本1本丁寧に仕込んでいるので、身はぷりぷり!しかも頭のみそは濃厚で旨味たっぷり。キャノーラ油使用で、油っこくなくかるーいサクサク天ぷらは女性の方にも人気!そして天ぷらを引き立てるのが南砺産100%(城端・井波)石臼挽き二八そば。ほのかな香りと甘み、のどごしの良いそばは、ぷりぷりのサクサクのえび天と相性バッチリ!是非味わってください。火曜(祝日の場合翌日)※長期祝日の場合は変更あり。TELにてご確認ください。・店内での持ち込みによるご飲食はご遠慮ください。・そばアレルギーの方の入店はご遠慮ください。・おそば食べた事のないお子様には店内でおそばをあたえないでください。・やむを得ず連れて来られる場合は、持ち込みされても大丈夫です。Tabitabinanto.。