NHK「あさイチ」)12月上旬に畑や倉庫で収録された様子が放送される予定です。撮影で農園にはタレントの三戸なつめさんが来られました!急傾斜の畑での撮影でしたが、スタッフの皆さん含め農園スタッフみんなで楽しい取材となりました。NAVI(有田みかん)」で紹介されます。当日はスタジオにいる博多華丸大吉さんはじめゲストの方々にも12月後半に収穫した「紅みかん」をお届けする予定です。七代目の私ですが恥ずかしながら「みかん王子」と称され出演します。王子のハードルを低くしてご覧いただけると幸いです。NHK「あさイチ」紹介ページはこちら「ごはんジャパン」以来、約1年ぶりの全国放送となります。いつも応援してくださってる皆様と共に見届けることができればと思っています。ラウンジ「リバーヘッド」(テイクアウト可能)こちらはカナダ大使館にて表彰された「第14回クインビーガーデンメープルスイーツコンテスト」の最優秀作品になった市原シェフ渾身の作品です。当農園の八朔と清見オレンジの果汁をジュレに使っていただいております。期間限定の販売となります!ホテルグランヴィア大阪は大阪駅直結です。駅ご利用の方はじめたくさんの方にこの味を体験して欲しいです。紹介ページ』はこちらをクリック。紹介ページ』スイーツジャーナリストの平岩理緒さんにも記事にしていただきました。あけましておめでとうございます。昨年も、スイーツ業界では様々なニュースがありました。2020年も色々とお伝えして参りたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。本年一発目のご報告は、前年も沢山のご要望をいただきました「越冬紅」の再販についてです!※ご購入に関して注意事項がございますので最後まで読んでいただければ幸いです。販売当初は再販をしない方向でしたが、本当にたくさんの方からお問い合わせがあったこと、そして今期の収穫状況から判断して、もう少し皆様にお届けすることができるようになりました!購入方法については前回と同じように、ネットでの先着順購入のみとなっております。21:00より開始いたします。前回よりも少ない数量での販売となります。「カートに入れる」ボタンを押した後、全ての情報を入力し注文確定画面に至るまでに数量に達した場合、入力途中であっても売切扱いになってしまいますので何卒ご了承いただきますようお願いいたします。前回12月1日の売り切れ(SOLDOUT)になった後にメールでの再販購入のお問い合わせを多数いただきましたが、今回の受付もどうしても越冬紅は数量が限られており全てのお客様にお届けすることが出来かねます。申し訳ございませんが何卒ご理解いただきますようよろしくお願い致します。公平に沢山のお客様にご購入いただくために前回(2019年12月販売分)越冬紅をご購入いただきましたお客様に関しましては、誠に申し訳ございませんが今回のご購入をお控えいただきますようお願い致します。当園側でご購入者様のお名前と購入履歴を確認させていただき、万が一再購入が確認できた場合はキャンセルのお願いに関するご連絡をさせていただく場合がございますがご了承ください。)なお、販売ページは下記のURLからご覧くださいませ。けましておめでとうございます!旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。たくさんのお客様との出逢い支えられ、心より感謝申しあげます。2020年も美味しいみかんづくりはもちろん、柑橘産業と地域により一層貢献していきたいと思っております。種が多いのが特徴の橙は、昔子宝に恵まれる縁起の良いものとされていました。橙は2〜3年は木から落ちないということもあり、年を跨いで代々続くという意味も込められています。正月の飾りにも使われているおめでたい柑橘です。温州みかん(2019.12~2020.1)「世界一の朝食」等で有名な神戸北野ホテルさんにて、現在善兵衛農園のみかんを使っていただいております。その場で絞ってフレッシュジュースにして朝食に登場しています。神戸に行かれる際は是非訪れください。湯浅町の名所を計4週にわたって紹介される「ゆあさんぽ」という特別番組で善兵衛農園が紹介されます。世界不思議発見の放送の後に放送されます。急傾斜の中ロケしていただきました女優の明里さんとカメラマンのやまぐち千予さん、また企画していただきましたスタッフの皆様ありがとうございました!みなさまぜひご覧ください。2019年12月2日2019年度「越冬紅」は完売しました!2019年度「越冬紅」の注文受付は終了いたしました。昨日12月1日21時00分の予約開始後すぐに問い合わせが殺到し完売となりました。公開後、注文サイトには1293人もの方が集まり限定50箱の越冬紅の販売は倍率25倍以上となりました。完売後の今もホームページから多くのお問い合わせを頂いております。注文受付開始の21時00分に待機されていたり、ご注文を考えてくださっていた方にお届けできないこと、誠に申し訳ございません。越冬紅は栽培が難しく数多く生産することができず出荷量に限りがあります。農作物は天候によって収穫量や品質が左右されます。次年度も何箱生産できるかはその年にならなければわからないため、来年以降の予約注文をとることはしていません。善兵衛農園のオンラインショップに会員登録していただくと、越冬紅の販売についてなど最新情報をメールにてお知らせいたします。会員登録していただきますと購入までの手続きがスムーズになります。オンラインショップ会員ページはこちら(農園最新情報)越冬紅は来年も再来年もお届けし続けていきたいと思っています。今回に限らずまたご注文いただけますと幸いです。今後とも善兵衛農園をよろしくお願いいたします。】SPECIAL、BASIC年間セット、越冬紅の受付について全国各地のスーパーの店頭でみかんを見かけるようになってきましたね!善兵衛農園も初出荷の11月下旬に向けて予約注文の受付をスタートいたします!その予約注文の第一弾として、年間セットのご案内です。旬の果実の収穫期が来るたびに1年を通してお届けするというセットです。越冬紅を含むボリュームのある「SPECIAL年間セット」と、比較的お買い求めやすい家庭用向け「BASIC年間セット」との2種類を今年もご用意しました。(昨年と少し内容が変更しています)詳細は下記の画像をクリックお願いいたします。SPECIAL年間セット(2019年度版)BASIC年間セット(2019年版)また紅みかんの受付は11月1日、温州みかんの受付は11月15日からスタートとなります。越冬紅の箱売りの予約受付は12月1日21時00分スタートになります。(今年は限定50箱の販売となりますのでお求めの方は販売時間にご注文いただくようよろしくお願いいたします。)※越冬紅はSPECIAL年間セット(限定50セット)か12月1日の箱売り(50箱)でのみの販売となります。静岡県「三ケ日みかん」の若手農家さん達が視察に来られました!静岡県の有名ブランド「三ケ日みかん」を生産する若手農家さん達の視察を受け入れさせていただきました!JAの職員さんも含め29名という人数の多さに圧倒されましたが、善兵衛農園や田村のこと等、約1時間お話しさせてもらいました。畑は全て急傾斜の段々畑になります。車を止めてからは徒歩で移動。視察出来ていただいたのに汗だくにしてしまい申し訳なかったです...。若手農家と合同懇親会が開催され、産地同士の交流が生まれました!みかん産地としてライバル関係ではありながらも、業界全体を盛り上げる同志としてこれからも交流していければと思っています。涼風びわの収穫から出荷までこんばんは!七代目の信太郎です!現在、善兵衛農園の涼風びわの収穫が最盛期を迎えています!今年は昨年以上にたくさんのお客様に発送することができています。~袋を破ってチェック~涼風びわは果皮が薄くとてもデリケートな果物のため一房ごとに袋をかけて鳥や虫から実を守っています。収穫するためには目視して色、形、大きさなどを確認して熟したもののみ収穫していく形となります。そのためにひとつひとつ袋を破りながら確認します。この3玉は収穫できる段階ですが、色が少し薄いと1日おいて次の日にもう一度収穫できるかチェックします。一度に全て収穫できるわけではないのです。袋のまま収穫しそのまま倉庫へ収穫カゴ(有田では「テボ」と呼ばれる)に袋ごと収穫して他の大きなコンテナに移し替えることなく倉庫に移します。収穫した状態で畑に放置しておくと日差しと暑さでびわが傷んでしまうのです。袋からとりだすとこんな状態。取り出すときはびわが傷つかないように細心の注意を払います。それから一玉ずつ枝から切り離し、、、その一玉を大きさや重さで仕分けていきます。箱詰めひとつひとつ果実全体を確認して、傷のないものを箱詰めしていきます。善兵衛農園オンラインショップで発送しているのは、収穫されたものの中でも玉の大きな傷のないものを選抜しています。収穫したその日にチルドで発送!!早ければ皆様のお手元に涼風びわが収穫した次の日に届きます!新鮮!涼風びわ購入ページはこちらここまでが収穫から出荷までの流れですが、皆様のお手元に届いた後は冷蔵庫で保存していただくことをお勧めしています。~生果の状態で食べていただくのが一番美味しいのですが、意外といけるのは家の冷凍庫で凍らせた「冷凍びわ」!凍らすのでカチコチになっています。この状態のびわをキュウリを擦るかのごとくスライスするのです。すると綺麗にスライスすることができ、びわシャーベットを作ることができます!ちなみにスライスするときは種までスライスしないように気を付けてください(※びわの種にはアミダグリンという毒性の物質があるので食べないようにしてください)もちろんスライスしなくても、しばらく常温でおけばそのままかじって食べることができます。(氷のように固いのでしばらく溶かす必要があります)この食べ方を発見してから、畑に冷凍びわを持っていき休憩時間にそのままかぶりついています。果汁が多く食べるときに手を汚してしまうので発送時に全ての箱におしぼりをお付けしていますが、冷凍びわは果汁が出ないのでそれも冷凍の良さだと思います。このように涼風びわは常温での保存に向かないので、食べきれない分は冷蔵か冷凍して保存し長く涼風びわを楽しんでいただければと思います!涼風びわの注文受付は6月9日の23時59分をもって終了となります。涼風びわ購入ページはこちらということで涼風びわもラストスパート!これから梅雨突入とともに気温も上がってきます。導入しました!いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。今まで「銀行振り込み」「代引き」の2種類のみのお支払方法でしたが、この度新たに「クレジットカード決済」と「コンビニ決済」を開始いたしました!詳しくはショップのほうをご確認ください。引き続き善兵衛農園をよろしくお願いいたします。受付は6月上旬まで田村の温暖な気候と畑からつくられる善兵衛農園の「涼風(すずかぜ)びわ」。購入ページへ今年も農園からチルド発送いたします!11月から花が咲き出し小さな実が顔を出し始め、3月には摘果、そして一房毎に袋で包み収穫期まで外敵から守り木熟させます。和歌山県ではなかなか作られていない涼風という品種は、果肉部が厚く、甘く果汁多く仕上がります。びわは人件費がとてもかかる品目で栽培シーンからは敬遠されがちな作物ですが美味しいし個人的にめっちゃ好きなので作っています。台風で園地の2分の1が全滅してしまったけど、残る半分の畑は今年豊作、収穫楽しみだー!!!ちなみに当農園の涼風びわは果皮は薄くそのまま食べれるとの声もいただいています。フリーアナウンサーの川田裕美さんも皮ごと食べられたようです!(川田裕美オフィシャルブログ)個人的には剥いてもらえればと思いますが、皮を剥くのが面倒くさいという方はぜひそのままお試しくださいませ。CAMERA好きなお店のメニューに載せてもらった嬉しさと、これからも変わらずレモン届けていかないとなと気が引き締まります。善兵衛農園は江戸時代の享和から始まり、令和に入りました。初代井上善兵衛から200年以上続くこの農園にとって1つの節目。これからもこの有田の田村の地でみかんをつくっていきます。平成もそうでしたが令和も気候変動が激しくなると、間違いなく農業生産は今までより難しくなってきます。時代は変わっていきますが、これからも地域の豊かさを担う農園になれるよう志は変えず美味しいみかんをつくっていきます。これからも皆さまどうぞよろしくお願いします。先日オテルドヨシノさんに食事に行ってきました。/取材に来ていただいたのは⚫︎真壁刀義さん(新日本プロレス)⚫︎御園井裕子さん、ひとみさん集合写真!見ていただいた皆さんありがとうございました!約3日間の密着ロケ、スタッフさんはみんなで15人以上。番組を作るのに本当にたくさんの方が関わっている。真壁さんと御園井さんと越冬紅の初収穫をして実食。それから倉庫で一緒に袋だし作業。最後は御園井さんの手で越冬紅が素敵な和菓子に!特にみかん大福は絶品!家族みんなで頂きました。場所は湯浅の古民家宿千山庵さんにて。撮影後、裕子さんと二代目のひとみさんとお話させてもらいました!いい出会いになりました!結果、放送時間は30分間とがっつり。越冬紅はすでに完売していたため電話やメールの問い合わせがまだ止まらないのが申し訳ないのですが、また来年に向けて気合いを入れ直されます。その越冬紅はもとより、何より六代目から作り始めた紅みかんがフューチャーされて嬉しかった。善兵衛農園の紅みかん六代目のコメント紆余曲折あったみかんでしたが、少しずつ知名度と共にみなさんに美味しいと声をいただけるものになってきました。今回の放送にあたり来ていただいた真壁さんは超絶謙虚。お話ししました、一気にファンになるわこれは...。姪っ子とのオフショットそして試作段階からお話しさせてもらった御園井さん、みかんの和菓子の可能性を教えてもらいました。今後とももよろしくお願いします!最後に制作会社のスタッフの皆さん、こちらのことを考えて収録を考えて下さり最後まで楽しく密にやりとりをさせていただきました。ありがとうございました!2019年も始まったばかり。この2月は農業青年クラブの大会で大阪に行きます。クラファンのイベントも東京であります。越冬紅は今年のものは売り切れとなっています。農園の最新情報はフェイスブックやインスタグラム、このホームページからご確認いただけます。2019年1月21日2018のまとめ記事。越冬紅と共に歩んだ1年。