創業明治19年(1886年)。初代永井庄治は、川場村の「水」に出会い、深く感動し惚れこんでこの地での酒造りを決心致しました。川場村の「惚れ込んだ水」を守るために、仕込み水が取れる沢の両脇の森を少しずつ買い足し、自然の恵みをまるごと守る取組を行ってきました。平成4年、品質にこだわった主軸ブランド「水芭蕉」を発売開始。受け継ぐべき伝統や技術を守るために「人にしかできないこと」は従来以上の手仕事で「近代化すべきところ」は大胆に刷新し、棲み分けを行いました。21世紀の蔵元のあるべき姿を考え、更なる「蔵造り」「酒造り」「人作り」のために邁進しています。「水芭蕉」と「谷川岳」。ブランド名の通り大自然を表現した「美しく」「キレイ」な酒を、誇りある職人技で紡いでゆく...。永井酒造が目指すのはまさにそのような「自然美」。こだわり、丁寧に作られた日本酒です。群馬県最北部に位置する川場村で、尾瀬の大地に包み込まれるかのようにゆっくりと濾過された大自然の水を使用しています。農家と契約栽培を行い、信頼の農家さんが丹精こめて育てたお米、山田錦で仕込みます。位置する、日本百名山の名峰谷川岳(標高1977M)。四季折々の表情は多くの登山家や地元の方々に愛されております。スパークリングみずみずしい甘さがありながらも、すっきりキレ。Pureきめ細やかな泡と華やかで上品な味わい。その他の商品はこちらから。technology.。