その他、トッピングとして雑穀やナッツ類などがかかっていたりしますよね。色んな色が重なると華やかに見えるもの。自宅で作る場合も、色を重ねることを意識すれば3色だけでも十分おしゃれに見えます。3-2.調味料を多様に普段のサラダのドレッシングには何を使っていますか??市販の調味料がなくても、ドレッシングを手作りするのは意外に簡単なんです。ベースとなるものは和洋中ともに同じ考え方でOK。次のベースを基本に、それぞれ和洋中の特徴を足していけば簡単に作れます。<手作りドレッシングのベース>オイル+すし酢(なければ酢と砂糖)◾︎和風にするなら..サラダ油、すし酢(ポン酢でも)、しょうゆ、すりごま◾︎洋風にするなら..オリーブオイル、すし酢、粉チーズ◾︎中華風にするなら..ごま油、すし酢、しょうゆ、しょうが、好みでラー油このように、家にある調味料などでできるんですよね。上は一例ですが、一味変わったテイストが欲しい場合は、バルサミコ酢やアンチョビ、ナンプラーなど少しクセの強いものを取り入れてみると、変化を楽しめるのでおススメです。これらを基本に、自分なりの食品の組み合わせを探ってみると面白いかもしれません。3-3.アレンジでお店風にデパ地下のサラダがおしゃれで映えて見えるのは、トッピングの効果かもしれません。簡単にできるアレンジは次のとおり。✔︎ゆで卵をトッピング..ゆでる時間を省くなら、生卵をお皿に割りほぐしてレンチン調理したものでも使えます。✔︎ナッツ類をふりかける✔︎豆類をふりかける..枝豆のほか、そのまま使えるミックスビーンズが便利。✔︎モッツァレラチーズやプロセスチーズをカットして✔︎ピンクペッパーを数粒ふりかける食品を追加することでサラダとしての栄養価も高まるので、自分好みのアレンジを見つけられたら楽しいですね。いかがでしたでしょうか。今回は、「サラダのレパートリーを増やしたい」「デパ地下みたいなおしゃれなサラダを時短で作ってみたい」といった方に向けて、緑黄色野菜も淡色野菜もサラダで手軽に愉しむ方法について書いてみました。サラダが少し華やかだと食欲が湧いてくるし、彩りに癒されますよね。見た目から得られる心の栄養もとっても大切。忙しい毎日、サラダを楽しめるゆとりを持てますように。時間がない共働き家庭でもできる!子どもの食育に一番大切だと思うことRECOMMENDこちらの記事も人気です。2019.7.25うま味あふれる味噌汁を日常に。栄養コンサルタント/ライター。育児復帰後に時短勤務を続けていましたが、仕事と家事、育児をこなすだけで体力も精神力も限界に。気持ちに余裕を持って子どもたちと関わりたい、そのために自分自身がもっと柔軟に働きたい、と思うように。家族と自分を大事にするため個を発揮できる働き方へシフト。地方公務員として14年勤務後、複数の食資格を取得し2019年から異分野でフリーに。モットーは、“日々の何気ない食卓を子どもへの財産に変える”こと。栄養コンサルタント/ライター。54ビューもう悩まない。