現在JavaScriptが無効になっています。Yahoo!ニュースのすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定を変更する方法はこちら。Explorerは古いバージョンのため、正しく表示されない可能性があります。最新のバージョンにアップデートするか、別のブラウザーからご利用ください。Explorerのアップデートについていつの時代もデザートと言えば、名が挙がる王道スイーツが“プリン”だ。最近はどこか懐かしい固めのレトロなプリンもブームになっている。下北沢の『クオーレ・フォルテ』など、都内の人気店で活躍してきたソムリエの大本陽介氏が独立し2016年にオープンしたのが『アウレリオ』だ。大本氏がイタリア全土のワイナリーを巡った経験を活かし、セレクトするワインは料理の味に寄り添いながらも、それぞれの個性を放ち、食に彩りをプラスしてくれるものばかり。生クリームに卵を入れて湯煎で火を入れていくという日本でいう「プリン」に近い、製法で作られる北イタリアで定番のデザートだ。濃厚な味わいに、苦めのキャラメルが良く合い、デザートワインが進む味わいに仕上げられている。男女が集い、それぞれの夜を思い思いに過ごしていく名店『アウレリオ』。店主が家族で経営するアットホームなカフェで、営業中はスイーツ好きの女性や、家族連れで常に賑わいをみせる。「トラディショナルプリン」そんな同店で人気なのが「トラディショナルプリン」。埼玉県の田中農場から仕入れるこだわりの卵をたっぷりと使用して作られるプリンは、なめらかな口あたりで、濃厚な卵の味わいを楽しめる。のる生クリームとの相性が良くなるよう、キャラメルは通常よりも少しだけ長めにキャラメリゼすることで、苦みをプラス。最後まで飽きずに味わえるよう工夫されているという。自家製のアイスクリームを使用した「クリームソーダ」や、「ナッティーズブレンド」などのドリンクも味わいながら、こだわりのパンケーキやプリンなどのスイーツを味わえば、午後のひと時がより贅沢に感じられるはず。レトロ喫茶が大人気だ!たっぷり盛られたプリンアラモードが絶品!世田谷はハイレベルな手土産が充実!自由が丘&尾山台はスイーツの宝庫だ!手土産にも喜ばれるかわいい和スイーツ!おはぎの新店が浅草に誕生!女が男の家で無意識にやっていたこと。8:00パリでその実力を認められた日本人。5:20今、浅草の「いちごスイーツ」がスゴいらしい。8:45自分へのご褒美に。