年(昭和56年)に開店しました。)の哈爾濱(ハルピン)鉄道局に赴任したのは、1939(昭和14)年のことでした。加藤登紀子さんの尊父)もおられたそうです。勝は理事公館の管理を任され、家族の住まいをここに与えられておりました。近くには、満鉄直営の哈爾濱ヤマトホテルがあり、勝はよく家族で食事に訪れていたようです。ここで供されたカレーは、本格的な欧風カレー。当時の日本の一般的な家庭で作られていたうどん粉カレーとは比較にならないおいしさに、勝とその家族は、感動にも似た驚きを感じたことでしょう。帰国後も、当時の味覚の記憶をたいせつにあたため、さらに発展させたのが、当店自慢のカレーなのです。