諸般の事情により自宅から書いています。いう訳で今年のGWは恒例の「目的のない旅」は今のところナシということになっています。していられない私のことですからこれもまた変更になるかもしれません。今回のGWは専ら県内のお蕎麦屋さん巡りになっています。私自身、若い頃からお蕎麦が大好きでよく食べ歩いています。いうとどこがおススメか知りたくなりますよね。機械打ちのものを出しているお店をB級店と分けています。勘違いされては困るのはA級店の方が上でB級店の方が下かとそいうわけではありません。逆にB級店でもおそば自体もそうですがつゆやサイドメニューに努力の跡が窺えるお店もあります。そのお店なりのこだわりや店主の情熱が伝わってくるところが私の中で高いランクに位置しています。成績が良ければ何でもいいのかというとチョット違う。その生徒なりの頑張りが窺えるかどうか。全力で第一志望にこだわり続けることが出来るかどうか。そこに価値があると思います。今日はこれから私のおススメのひとつになっている別府の「にはち」さんに出撃です。皆さんも、良い連休をお過ごし下さい。東セミのHPがリニューアルします。