洗い流すのが大変です。手もいつまでもヌメヌメしたりします。強めの香りづけがされています。倉地加奈子その匂いを取るために余計に水を使っている気がします。業務用食器洗剤はこれら二つの不満を完全に解消してくれるパン屋をしている時には業務用食器用洗剤を使っていましたが、この洗剤が素晴らしいです。業務用の食器洗剤はどのタイプも水で薄めて使うものが主流です。私のお店では、スーパーサラセンという洗剤を使っていましたが、このスーパーサラセンは水で6倍に薄めて使うタイプです。業務用食器洗剤は香料の入っていないものが多いです。私の使っているスーパーサラセンは、ほぼ匂いがしません。家庭用洗剤でありがちな香料の匂いを取るために水を使う感覚はないのが嬉しいところです。泡切れが抜群に良い次に泡切れです。家庭用洗剤よりも優れています。プロの世界では食器などの洗い物もスピードが要求されます。泡切れが良くない洗剤はそもそも支持されませんし、そこは家庭用とは比べものにならないほど素晴らしいです。水をかければすっと泡が消えて無くなります。それでいて汚れが落ちにくいということもなく、ナノレベル?の分解成分は入っていなくてもしっかりと食器汚れを落としてくれる性能を持っています。一般的な家庭用洗剤よりも手荒れがしにくいように思います。私の場合は家庭用洗剤を使っていた時よりはスーパーサラセンに変えてから改善しました。業務用洗剤は値段も安い業務用洗剤はコスト面でパフォーマンスが高いです。一本150円くらいの計算になります。泡切れが良い分、家庭用の洗剤よりは少し量を使うので単純には比べられませんが、それにしてもかなり安いと思います。2.5kgタイプもありますから。2.5kgタイプはケース売りになっちゃってますね。それでも15kg分の洗剤が作れてしまいますが・・。私場合は家族とシェアして使ったりしてますね。訪ねる度に500mlのペットボトルにスーパーサラセンの原液を入れて持っていって6倍に薄めて使ってもらっています。500mlで一、二ヶ月は持ちますからこんな形で周りとシェアしながら使うというのもありではないでしょうか?ちなみにスーパーサラセンは専用の希釈ボトルも用意されています。我が家のスーパーサラセンの希釈ボトルパン屋時代から使っているので年季が出てきてますね^^希釈ボトルはこちらスーパーサラセンと相性抜群のスポンジそしてこのスーパーサラセンに組み合わせるのが泡だつスポンジです。この食器用スポンジは普通にスーパーなどで売られているものですが、パン屋時代にお店で愛用していたものです。耐久性が良いのと、あとは泡立ちが非常に良いのでオススメです。泡立ちが良すぎるためにこのスポンジを家庭用の食器用洗剤と一緒に使うとスポンジからなかなか泡が取れず少し厄介です。そこで泡切れ抜群のスーパーサラセンと組み合わせるとこれがこれがなんとも言えない絶妙なバランスで使い勝手が非常に良いです。私は大きめのタイプをオススメします。一度にたくさんの面積が洗えるので私はこちらを使っています。“スーパーサラセン”と”泡だつスポンジ”私にとっては手放せない組み合わせですね。スポンジではどうしても落ちにくい頑固な汚れってありますよね?そんな時はプロの現場でよく使われるのが、スリーエムのミドリです。緑色だからです^^昔働いていたパン屋さんでみんながミドリって呼んでいたのでうちのお店でもそう呼んで使っていました。ミドリもスーパーで買えますね。大きめのもの、小さめのものがありますが、キッチンバサミでお好みの大きさにカットしてシンクに一つあると便利ですよ。頑固な汚れもこれでしっかりと落ちます。寸胴鍋を洗っていたそうです。毎日使うものだから逆にこだわりたくなります。一つの参考にしてもらえたら嬉しいです。最後までお読み頂き有難うございました。パン屋時代の遺産シリーズはこちらから^^パン用袋はこれで決まり!元パン屋さんオススメの種類とサイズ2017.07.11業務用パン用スライサーの魅力を余すところなくお伝えしたい2017.07.10この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます。PM私は手湿疹がひどいので、ABCクッキングスタジオで使っていたヤシの実洗剤に替えましたが、それでも改善できず、今はフロッシュ一点です。高いのが難点ですが、さすが環境大国ドイツ!フロッシュにして、手湿疹が全くなくなりました。PM天川泰子さんコメントありがとうございます。ドイツ製ですか!なんか凄そうですね^^肌荒れがひどい人はかなり気をつけて洗剤を選ぶ必要がありますよね。私はそこまでひどくないので業務用洗剤で大丈夫ですが、パン屋さんをしていても肌荒れがひどいスタッフの人を本当に気の毒に思っていました。紹介しているスポンジは結構いいですよ。参考にしてみて下さいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る個人の方がコンサルタントを必要とされるこれだけの理由パン教室で講師が行うと確実に生徒さんに喜ばれることRECOMMENDこちらの記事も人気です。習い事心理アドバイザーとして習い事の講師の方を中心にビジネスを教えています。営業を長らくしてきた経験からセールス力が女性相手のビジネスをする上でいかに大事かということをお伝えしています。女性らしい自立を目指したい方を本気で応援したくて。特技:クライアントさんの教室の高収益化。(2)ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。特定商取引法に基づく。