.wpcf7-submit:disabled{cursor:not-allowed}.broken_link,a.broken_link{text-decoration:line-through}ご当地ラーメンやご当地グルメなどを全力で紹介するブログです。ご当地ラーメンランキングやご当地ラーメン一覧なども作成出来ればと思います。大分佐伯ラーメンは昨年の東京ラーメンショーにも出店されていて人気のご当地ラーメンです。今回のお店は大分のお店の出店ではなく、渡なべのラーメンコンサルタント、渡辺樹庵氏のプロデュースのようです。お店の場所は池袋駅から徒歩で3分位ですのでアクセスは抜群です。濃厚ではない豚骨スープもやしがのっている胡椒がかかっているニンニクが効いている醤油ダレが効いている麺はほぼ共通項の様ですが他の項目は3つぐらい当てはまると大分佐伯ラーメンらしくなるようです。※渡辺樹庵氏のブログを参考にしました。40番出口から徒歩1分、東口から徒歩3分。(カウンター9席)訪問記録セミナー出席のために久々の池袋です。お昼過ぎでしたのでラーメン激戦区池袋のラーメンを食べたいなとネットを検索したところ昨年の東京ラーメンショーに出店していた大分佐伯ラーメンのお店を発見したので訪問してみることにしました。様なので期待が持てます。大分佐伯ラーメンは昨年の東京ラーメンショーで一度食べていてもう一度食べてみたいと考えていたのでいい機会だと思いました。お店は池袋駅の東口からすぐ近くなので割と簡単に見つかりました。この時は店名がなんで”大分佐伯ラーメン”なのかなと疑問に思っていたのですが大分からの出店ではないと後でしりました。ラーメンショーのときも”佐伯ラーメン愛好会”問う形でしたので似たようなイメージなんでしょうか?空いている席もあるようなので早速入店します。着席後今回はラーメンの麺硬めでお願いしました。事前情報でレンゲがないというのを見かけたのですがやはり置いてないようです。(頼めばだしてくれる様です。)麺はこちらのようですね。5分位で着丼しました。特徴であるもやしが乗っていますね。麺は中太の若干細めですね。麺ともやしの食感が良いですね。スープは地元の食べ方でレンゲを使わずに頂きます。久々にどんぶりからスープを飲みました。以前は豚骨ラーメンは普通レンゲがついていなかったのですがいつ頃からつくようになったのかな?まあどうでもよい話題ですが、どんぶりから直接スープを飲むとレンゲで飲むのとは口に入る成分の割合がことなるようで美味しさが違うようです。このラーメン、ニンニクとこしょうがかなり効いています。これからセミナーなのに良いのか?結局は美味しいので完食です。今度は是非本場の大分佐伯ラーメンに挑戦してみたいですね。いうお店が有名らしいので是非一度訪問して見たいですね。煮干し系のラーメンです。場所はJR小岩駅から徒歩で15分位掛かる割と立地としては良くない場所に有るのですがかなりの人気店です。麺は二郎バリの量のラーメンの上にタルタルソースの掛かったと山賊揚げという鶏モモの唐揚げが載っています。こちらのお店まず名前の読み方が難しいですね。こいけと読むらしいです。小池はご主人の名字だとか。こうじグループの一店の様でつけ麺が主体のお店です。青梅の「いつき」の関連店で2号店の様です。煮干しと背脂が調和した絶品のラーメンが売りのお店です。店長を含めて店員さんのキャラも立っているようです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。計算結果を入力してください。清水2014.05.032014.09.22Linkラーメンの紹介をされているサイトのリンク集です。清水2014.05.032014.09.22Linkラーメンの紹介をされているサイトのリンク集です。カテゴリご当地ラーメン139釧路ラーメン3利尻ラーメン1サッポロラーメン10函館ラーメン3旭川ラーメン2津軽らーめん4味噌カレー牛乳ラーメン1仙台ラーメン1赤湯ラーメン2白河ラーメン9喜多方ラーメン5富山ブラックラーメン2長岡流生姜醤油ラーメン2新潟割スープ付濃厚味噌3燕三条背脂ラーメン3東京ラーメン9八王子ラーメン2油そば2家系1サンマー麺1竹岡式ラーメン1勝浦タンタン麺1アリランラーメン1さいたまスタミナラーメン1台湾ラーメン3京都ラーメン6高井田ラーメン2天理スタミナラーメン1和歌山ラーメン1広島ラーメン2広島辛つけめん1尾道ラーメン2鳥取牛骨ラーメン1下松ラーメン3徳島ラーメン8鍋焼きラーメン1博多ラーメン23久留米ラーメン6佐賀らーめん1熊本ラーメン6鹿児島ラーメン1系列139横浜家系3ラーメン二郎系8独自系119香月系2なりたけ系7ご当地グルメ7地域281東京216千代田区9中央区6港区11新宿区22文京区1台東区2墨田区2江東区47品川区4大田区2世田谷区4渋谷区9中野区2杉並区2豊島区1板橋区1葛飾区21江戸川区57武蔵野市2八王子市6府中市2国分寺市2町田市1北海道14青森5宮城県1千葉県7埼玉県3神奈川県7福島県4富山県1愛知県1大阪2和歌山県1広島4山口県1徳島県1香川県3高知県1福岡9ランキング4インターネット通販1その他7スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。