齊藤十郎さんの登り窯が完成しました。煉瓦を積み上げ作り上げた窯。お好きな形を選んで、切り出しと小さな鉋を使って理想のかたちに近づけていきます。2月はスパイスが効いたビターな大人味のスパイスガトーショコラです。東京で出逢う小さな鳥取「co-tori?2016」が開催されます。北は日本海、南には中国山地の山々か?広か?る鳥取県。【ONDO】うつわ豆知識【其の三】この季節出番の多い土鍋。寄せ鍋はもちろん、ご飯を炊くという方もまわりに増えてきました。ごはんをふっくら美味しくしてくれます。