蛇口2020.01.16Lavita僕が店をやる前にフレンチだったこの店の厨房。そのフレンチが10年営業してまして、僕が27年。いう事で、37年経ちまして、だいぶガタが来たので、知人の水道屋さんに蛇口を全部交換して頂きました。今時はフレキシブルが普通だそうで、蛇口もアートなんだなあ(笑)と思った次第です。VITA)は四谷三丁目で1993年1月にオープンしました。味だけではなく人の心に残る場所でありたい。日々の生活の中の小さな幸せを感じてもらえるトラットリアです。