>>マテーラでナポリ風ピザ~プーリア州のお隣、バジリカータ州にあるマテーラの情報です♪~昨夜は、世界遺産の街マテーラに住む友人との夕食。待ち合せは21:30分。相変わらずイタリア時間で遅いため、早めに街に到着してアペリティーヴォ@カヴェオーソ(エリア)ふと広場を見ると、中世の衣装を身にまとった人々の行進でにぎわっていました。観光地だけあって夜遅くまでお店が開いているのは、とってもうれしいことです。Mari」テラス席もまだ人気ですが、夜は少し肌寒くなったので中の洞窟席へ。プリモもセコンドも食べれるレストランですが、ここで美味しいのは意外にもナポリ風ピザ(笑)”生地がモッチモチ”というのは、まさにここのピザのこと!私はクワットロ・スタジオーネ(四季のピザ)8ユーロを頂きました。ここのピザ職人さんはナポリ人。どうりでこれだけ美味しいピザが出てくるわけですね~(笑)マテーラのレストランはあまり評判がよくない話を聞きますが(苦笑)、このレストランのピザはオススメです!バリサーノへお泊りになる方は試してみてください。Sassi,Matera最後におまけとして。友人との約束時間より前に待ち合せ場所に到着した私たち。時間を持て余して、こんなふざけた写真を撮って時間を過ごしていました。「プーリアの食」やわが家のオリーブ畑のこと、自宅で開催するチーズ教室の情報もちらほらお届けします。受け取る<ご案内>チーズ教室HPはコチラ!南伊・プーリア州の自宅にて1日1組限定のチーズ教室を開催。チーズ工房見学、チーズ作り体験、チーズ菓子レッスンなど。観光に役立つプーリア情報を発信してます↓LINEトラベルjp旅行ガイド+++++++++++++++プロフィール東京都出身2012年イタリア人夫アントニオと結婚・渡伊。南伊の食卓で味わうチーズの美味しさに魅せられ、チーズ道をちょこっとずつ歩んでます。伊チーズテイスティング協会(ONAF)認定チーズテイスターになりました♡ボランティアにてイタリア人観光客向け日本ツアーの企画・実施もしてます。+++++++++++++++当ブログに掲載されている写真・画像・イラスト・文章の無断複写、転載等の利用、使用はお断りします。メッセージを入力してください。