...2月3日の我が家巻き。2018年02月04日(日)恵方巻ですって(笑)いや、バカにはしてませんよ。西日本出身なんで、恵方巻は小さいころから普通にあったイベントですから。嬉しがって昨日・今日始まったお遊びじゃあないんですよこちとら。2月3日、我が家は手巻きにしました。マグロの中落ちとサーモンの柵買ってきて、甘い卵焼き焼いて(卵5個分!)大葉、きゅうり、魚肉ソーセージやチーズなどを準備して、寿司飯作ってテーブルにドンと出すだけ。大量廃棄のニュースを見て首をかしげている私です。買ってる人、見たことないけど。誰が買うの?実質、手巻きのために買ったのはマグロとサーモンだけなんで、合計しても1,500円とか。卵や大葉、きゅうりの原価をプラスしてもせいぜい2,000円いかない程度で家族4人が満腹になるんだから、万々歳ではないでしょうかね。「俺も〜!」っていう家族の会話な。海苔の賞味期限がちょっと切れてて湿気てたのは秘密。火であぶってパリパリにしたから!許して!(笑)ていうか10枚入りの焼き海苔をしける前に使い切るのは至難の業(・_・;)*****こないだ、おでんの汁が思いの外たくさん余ってしまって、後日そのまま寄せ鍋の出汁として使用したら、美味かった!!よく考えたら、入ってる調味料は一緒なんだもんなあと納得。話は全く違うんだけど、給食費って、まるまる材料費に充てられてるらしいですよね。一人当たり、250円とか270円とかそんくらい?それですっごく材料集めに苦慮しているらしいとか昔より給食が格段にショボくなったとか言われてるらしくて(てか実際そう思う。うちの子たちより、私の方がエエもん食べてた)、私はそれを不思議に思ってるんですよね。どこからどうやって食材を仕入れてるのか?と。スーパーで売られている値段を基準にするならば、一人当たり250円の食事って結構なもん作れると思うんですよ。4人家族で1,000円かけられるってことですよね?ウチの夕飯、多分そんなかかってません。それでいて、給食よりはるかにボリュームはあります。250円で一人分を作るのは厳しいかもしれないけれど、一人当たり250円で100人分作るのは、そう難しいことではないと思うんですけどね。一体、原価いくらかかってんの?って思う。いちど納品書見せてくれって言ってみようかなあ...。料理人的に、すげー気になるわ...。...リーダーと呼ばれる人には有能な参謀がいる。2018年02月03日(土)雪組、観に行ってきました。え、タイトル全然関係ないやん。