仕込みの純吟無濾過原酒です。"にこだわりより旨い食中酒を目指しました。バナナを思わせるフルーティーな香りが特徴で阿櫻特有のきれいな酸味が広がります。"精米歩合50%仕込の純吟無濾過原酒です。した甘味とジューシーな旨味が広がり、心地よい綺麗な酸味が後口をシャープに仕上げます。照井杜氏らしさが存分に愉しめる逸品です。【蔵元コメント】これぞ阿櫻!バランスのとれた"中取り"のみ瓶囲いしました。照井杜氏が得意とする"協会9号酵母"で仕込んでます。