HANJOインタビューおもてなし規格認証[PR]「おもてなし規格認証」で会社が変わる!地域が変わる!/静岡編5~ホテル九重~2018年3月18日シリーズ「『おもてなし規格認証』で会社が変わる!地域が変わる!」では、おもてなし規格認証で「変わる」地域と会社(事業所)をピックアップ。その「変わる」現場を、リポートします。全国各地で、「おもてなし規格認証」のムーブメントが始まっています。これまでなかなか評価しづらかった「サービスの品質」を「見える化」することで、サービスにかかわる企業(事業所)の方々のやる気や活力につながっているのがその理由です。「おもてなし規格認証に取り組み、お店をよくして商売繁盛につなげたい」「おもてなし規格認証をうまく使って、地方創生の起爆剤としたい」。語る地域のサービス事業者たちが日ごとに増えています。シリーズ「『おもてなし規格認証』で会社が変わる!地域が変わる!」では、おもてなし規格認証で「変わる」地域と会社(事業所)をピックアップ。その「変わる」現場を、リポートします。5~ホテル九重~浜松市を中心として発展してきたのが静岡県の西部地域だ。豊かな自然と多彩な伝統を背景に、個性あふれる文化や産業を作り上げてきた。観光という点でも他の地域とは違う独特の魅力に溢れている。その特徴のひとつは温暖な気候だろう。外遊びのレジャーを満喫できる浜名湖や四季折々の花が咲きほこるはままつフラワーパーク。うなぎだけでなく黒潮が育む海の幸にも恵まれている。一方で日本を代表する製造業発祥の地でもあり、ものづくりの情熱にあふれるエリアでは産業観光もできる。直虎』の舞台となったことも記憶に新しい。そんな観光資源に恵まれた静岡県西部地域でも今、おもてなし規格認証が広がっている。遠鉄観光開発で運営しているホテルやリゾート施設のうち、「ホテル九重」と「ホテルウェルシーズン浜名湖」の2つが金認証を取得している。日置茂雄さんに話を聞く。観光資源に恵まれた静岡県西部地域。そこで「おもてなし規格認証」を使って地域の観光力向上を推進しているのが「遠鉄観光開発(株)」だ。営業推進部マーケット戦略課長の日置茂雄さんは、失敗を恐れず果敢に挑戦する「やらまいか」精神で生産性向上に取り組んでいる■「おもてなし規格認証」はホテル業にとって「ISO」の役割を果たしてくれる――おもてなし規格認証のどんなところに魅力を感じたのでしょうか。ホテル・旅館業のサービスに対する評価制度というのは今までなかったように思います。他の業界には「ISO」規格がありますが、おもてなし規格認証はISOと同様のものだと認識しています。おもてなし規格認証取得によってホテルとしての信頼度の向上が期待できるのではないか、また「こういうレベルのおもてなしができます、だからお出でください」というお客様に対してのアピールにもなるのではないかと考えました。「いいおもてなしでお迎えします」といくらホテルがうたっていても、実際のところお客様にはわかりません。信頼できる評価制度の認証を受けているのなら、ひとつの目印になりますし、それは意味をもつと思います。遠鉄観光開発では「ホテル九重」と「ウェルシーズン浜名湖」の2つの事業所でおもてなし規格認証の金認証を取得しました。おもてなし規格認証・金認証を取得した「ホテル九重」。信頼できる評価制度の認証はお客様にとってひとつの目印になる。「おもてなし規格認証はホテル業にとってISOと同様のものだと認識しています」(日置さん)――おもてなし規格認証は社内の業務改善や生産性向上のツールとしても使えます。ホテル九重でまず行ったのは業務の棚卸しです。フロントだったらチェックイン・チェックアウト、電話対応といったことを細かく洗い出し「見える化」します。その後、各セクションでスタッフの業務範囲を把握します。その中でマルチタスク化も進めています。ホテル九重では、お客様への接客、料理提供などのサービスは、基本的に着物を着ることのできる女性スタッフが担当しますが、宴会やお客様のお出迎えで人が足りないときには、フロントや売店担当のスタッフを接客サービスに当てています。総合本部からのヘルプ体制をとることもあります。そのほか男性スタッフでも料理提供や裏方ができるように教育のスキルマップを作って、一人ひとりの業務範囲を見極めている最中です。――マルチタスクなどの業務改善ですが、業態による違いはありますか。ウェルシーズン浜名湖はバイキング中心の施設なのでスタッフが着物を着ることはあまりありません。朝はレストランの片付けやチェックアウトを行い、昼は宴会の準備をする、最後はバイキング会場でお客様を席までご案内する、といったように時間ごとの業務を細かく行っています。ウェルシーズン浜名湖の先行事例をホテル九重では参照しています。――生産性向上では付加価値を上げることが重要です。「『また来たい九重』運動」という改善運動を社内で実施しています。各部署からスタッフが参加する形で会議を開き、おもてなしや料理、生産性の向上や経費節減といったテーマを設定しています。ホテルのスタッフだけでなく総合本部の企画部門も参加して、テーマに対して何ができるかを毎月議論し、そこでの結論を形にして実行するようにしています。互いに知恵を出し合って、無駄なものは削減し、効率化の必要な部分は効率化する、でもおもてなしのレベルは下げないように努力をしています。――IT導入ではかなり先進的な施策を取り入れていますね。一般的な会計ソフトや仕入システムはもちろん、顧客管理もしています。今後についてはAI(人工知能)やRPA(ロボットによる業務自動化)の活用も検討し始めています。お客様に電話をする手間を取らせないため、簡単な施設に関するお問い合わせについては、AIで解決できるようにしたいと思っています。お客様の利便性も向上しますし、スタッフの負荷も軽減できます。RPAは毎日ルーティンで行っている資料作成や予約の入力作業などに活用できないかと考えています。予約や企画部門で始め、やがては現場でも活用していきたいです。遠鉄観光開発はIT導入でかなり先進的な施策を取り入れている。「AI(人工知能)やRPA(ロボットによる業務自動化)の活用も検討し始めています」(日置さん)。日本の中小企業の皆さんにとってビジネスのヒントになる「ヒト・モノ・カネ・情報」を探し出し、日々オリジナルな視点で記事を取材、編集してお届けします。中小企業の魅力をあますところなく伝えます。ファッション・衣料小売業、新たな次元へ(後編)日本のサービス産業と地域経済の活性化を図るために誕生した「おもてなし規格認証」。サービス品質を「見える化」するための規格認証制度として、様々な業種の会社や事業所が有効に活用しています。サービス産業のなかでもウェイトが高いのがファッション・衣料関連です。取得した「株式会社コナカ」の現場からの声を伝えます。ファッション・衣料小売業、新たな次元へ(前編)日本のサービス産業と地域経済の活性化を図るために誕生した「おもてなし規格認証」。サービス品質を「見える化」するための規格認証制度として、様々な業種の会社や事業所が有効に活用しています。サービス産業のなかでもウェイトが高いのがファッション・衣料関連です。取得した「株式会社コナカ」です。表参道本店~「おもてなし規格認証」の最高位である「紫認証」に6事業所が認定されました。期待を大きく超えるサービスを提供する事業所に対して付与されるのが紫認証です。)で発表、表彰されました。表参道本店~「おもてなし規格認証」の最高位である「紫認証」に6事業所が認定されました。期待を大きく超えるサービスを提供する事業所に対して付与されるのが紫認証です。)で発表、表彰されました。4(後編)~パナソニックセンター大阪~「おもてなし規格認証」の最高位である「紫認証」に6事業所が認定されました。期待を大きく超えるサービスを提供する事業所に対して付与されるのが紫認証です。)で発表、表彰されました。4(前編)~パナソニックセンター大阪~「おもてなし規格認証」の最高位である「紫認証」に6事業所が認定されました。期待を大きく超えるサービスを提供する事業所に対して付与されるのが紫認証です。)で発表、表彰されました。~「おもてなし規格認証」の最高位である「紫認証」に6事業所が認定されました。期待を大きく超えるサービスを提供する事業所に対して付与されるのが紫認証です。)で発表、表彰されました。~「おもてなし規格認証」の最高位である「紫認証」に6事業所が認定されました。期待を大きく超えるサービスを提供する事業所に対して付与されるのが紫認証です。)で発表、表彰されました。仕事や人間関係に疲れている人への一服の清涼剤テレビ東京の『コタキ兄弟と四苦八苦』は、「レンタルおやじ」として働く無職の中年の兄弟を主人公にした深夜ドラマです。食い止め、地方へ還流させるには何が必要なのか。11『食卓一期一会』あけましておめでとうございます。2020年が皆様にとって素敵な年になりますよう、心よりお祈り申し上げます。HANJOをよろしくお願いいたします。新年最初の記事は長沖竜二さんの書評からです。対策をとることに限界がある領域については、外部...江尻高宏こんにちは。クラウドサービス「カイクラ」の江尻です株式会社シンカ代表取締役社長の江尻高宏さんによる連載。今回は看板サービスであるクラウドCTIの名称変更という大発表です。地球市民としての企業が果たすべき国際的ガイドラインであるSDGs。いま、日本の中小企業がその最先端を走っています。世界に誇れるテクノロジーを「新価値創造展2019」から見つけ出します。ファクタリングとは、企業が持っている売掛債権を買い取り、場合によってはその債権の回収までを行う金融サービスのこと。ファクタリングとは、企業が持っている売掛債権を買い取り、場合によってはその債権の回収までを行う金融サービスのこと。ファクタリングとは、企業が持っている売掛債権を買い取り、場合によってはその債権の回収までを行う金融サービスのこと。