フォンターナ」そんな嬉しいお声をよく聞くようになりました。フォンターナ」が、ピザが好きな方の間で「美味しい」と好評をいただいているのには、きちんとした理由があります。そこで今回はフォンターナの美味しさの秘密、についてご紹介しましょう。フォンターナ」の人気がこのところどんどんと上昇しています。フォンターナ」は、本格的で美味しいナポリピッツァを、お手頃な価格でお客様に楽しんでいただきたいという思いから始まりました。そのためフォンターナでは、まず使う材料にこだわりました。お届けしますピザに使用しているのは、安心・安全が確認された食材のみです。アレルギー食物使用一覧表もおつけしております。フォンターナ」のピザ。その美味しさからも注目されているのは、「ピザ専門店」を謳っている以上、当然のことかもしれません。「安心できる」上に「安くて美味しい」のはなぜなのか。その秘密が知りたいという声も寄せられていますので、ご紹介していこうと思います。フォンターナ」では美味しいピザをお客様に提供できるよう、日々研究を重ねています。四季折々の新メニューの開発はもちろんですが、定番メニューについてもひそかにバージョンアップを重ねています。「美味しい」と言っていただけるのは、もっと根本的なところに理由があるとフォンターナは思っています。こだわりの薪窯まず最大の特徴が「薪窯で焼き上げている」という点です。フォンターナ」のピザ専用窯は、長野県産のナラ等、広葉樹を燃料とした特注の薪窯です。フォンターナの地元、信州産の薪は火持ちが大変良い上に安定している、という特徴があります。フォンターナ」では採用されているのです。燃やした時に出るヤニも非常に少ないため、ピザにおいて重要な「風味」を損なうということも決してありません。フォンターナ」の薪窯はピザを美味しいものにするためには必要不可欠なものなのです。フォンターナ」の薪窯の良さを最大限に活かすことができるのは、ピザ職人だけです。フォンターナのピザを焼いているのは、自慢の熟練職人ばかり。信州の薪を使う等の細かいこだわりを理解し、その薪窯の特徴をピザの焼き具合に反映させています。薪窯では水分量を保ちながら表面をカリッと焼くことが可能です。それは生地の外側と中心部を適切に加熱することで、表面はカリっと、中はモチっとした本格的で美味しいピザが完成するのです。フォンターナ」では活躍しています。工場での大量生産は行いません。ピザ職人が1枚1枚丁寧に焼き上げています。フォンターナ」の美味しさの秘密。それはこだわりの薪窯、そして日々鍛錬を重ね続ける職人達の努力の賜物です。そのどちらが欠けても、お客様の手元に美味しいピザが届けることは不可能なのです。フォンターナ」の美味しさの秘密についてご紹介してきました。「薪窯」、そして「熟練のピザ職人」の存在あってこそ、美味しいピザをお届けできているのです。これからはピザを食べながら、ピザ職人のことにも思いを馳せていただけるととても嬉しく思います。本年もフォンターナをありがとうございます。FameThemes。