秋のスイーツ・アップルパイ。洋食文化が花開いた横浜では、昔ながらのアップルパイが食べられる老舗が多くあります。家カフェなど、絶品アップルパイが食べられる6つのお店を紹介します。横浜のレトロなカフェでいただくスタンダードなアップルパイから、リンゴにこだわったアップルパイ、いろいろなスタイルのアップルパイまで、食べてほっこりしたい、絶品アップルパイを紹介します。アップルパイ&コーヒー横浜店Bubby’s(バビーズ)ランドマークプラザスタンダードなスタイルで誰からも愛されるアップルパイ:ホテルニューグランド2017年12月に開業90年を迎えたクラシックホテル「ホテルニューグランド」。ザ・カフェ」では、素材の良さを最大限に引き出した、上品な味わいのアップルパイが提供されています。子どもからお年寄りまで、誰もが「美味しい!」と感じる、スタンダードなスタイルのアップルパイで、通年販売されています。モード(1350円税込サ料別)」は生クリームと自家製アイスクリームつき。パイ生地がサクサクのアップルパイとアイスクリームを一緒に食べれば、幸せな気分に。リンゴはとろりとした食感で、ほどよいシナモンの香りがたまりません。ROSA(モンテローザ)横浜本店モンテローザの店舗外観。風味を引き出すことを信条に、決して奇をてらわず、シンプルで上品なおいしさを心がけ、「世代を超えて愛されるスイーツ」「新しく生まれ変わったオリジナルスイーツ」を手掛けています。それを象徴しているのが、2種類のアップルパイです。「オリジナルアップルパイ(380円<カット>)」。ホールでの販売(1600円<直径約15cm>、3000円<直径約21cm>)もあります。※すべて税別(2015年10月6日撮影)ひとつは、創業当時から変わらぬレシピを受け継いでいる「オリジナルアップルパイ」。どこか懐かしい、素材を活かした素朴な味わいが魅力です。軽い食感のパイ生地の中には、ゴロっと煮たリンゴがぎっしり。伝統の美味しさを今に伝えています。「開港レシピのアップルパイ(ホール2300円<直径約15cm>税別」※ホール販売のみ(2015年10月6日撮影)もうひとつは、明治5年に書かれたレシピ本『西洋料理通』をひもといて作られた「開港レシピのアップルパイ」。ROSA流にアレンジされたオリジナルスイーツです。2014年11月の本店リニューアルの際に誕生しました。ユズの皮が散りばめられていて、箱を開けるとほんのり香ります。華やかなデザインは横浜市花・バラをリンゴでかたどったもの。着色料は使用せず、リンゴそのものの色だそう。パイ生地は、機械がない当時を想定し、パティシエが手で折りたたんで作っています。そのおかげで、バターの豊かな風味が香るサクサクの食感です。中にはリンゴを煮詰めた甘いフィリングが。和と洋の魅力、酸味と甘みが融合した、極上アップルパイです。どちらもフレッシュな紅玉を使用しているため、10月~3月までの期間限定販売です。モンテローザ店舗内観。カフェスペースはなく、テイクアウトのみ。地図:GoogleマップURL:横浜モンテローザとろとろのリンゴが懐かしい味わい:馬車道十番館1970(昭和45)年に誕生した馬車道十番館は、ガス事業の創始者でもある高島嘉右衛門家の旧跡に建つレストランです。明治時代の建築様式を参考にしてデザインされており、まるで開港当時の横浜にタイムスリップしたかのような雰囲気を醸し出しています。ホット・アップルパイ」。温かいアップルパイとバニラアイスクリーム、生クリーム、フルーツが盛り合わせになっています。ホット・アップルパイ(950円税別)」(画像提供:横浜十番館)パイの中につまっているのは、クローブやシナモンでスパイシーに仕上げてあるリンゴ。とろとろのやわらかさがたまりません。ポットサービスの「十番館オリジナル・ティー(630円税別)」とともにどうぞ。江刺リンゴにこだわったアップルパイ:ラ・コッペ西区・戸部町の住宅街にある「ラ・コッペ」(2015年9月12日撮影)2015年1月、西区・戸部町の閑静な住宅街にオープンした、隠れ家カフェ。女性オーナー・池田さんがひとりで切り盛りしています。池田さんの実家が江刺りんご農園を営んでいることから、秋から春にかけて、江刺りんごにこだわったアップルパイを提供しています。江刺リンゴ(この日の品種はシナノゴールド)を使った「アップルパイ(480円税込)」。リンゴのシャキシャキとした食感が楽しい。自家製アイスクリーム添え(2016年11月23日撮影)江刺りんごは「紅ロマン」「サンつがる」「サンふじ」などさまざまな品種があり、アップルパイには、その時の旬のリンゴが使われます。品種によって味や食感が異なるため、時期によってアップルパイの味も変化することと思います。元町の紅茶専門店「ラ・ティエール」の紅茶とともにどうぞ。アップルパイ&コーヒー横浜店2015年4月、横浜赤レンガ倉庫にオープンしたアップルパイ専門店。「おばあちゃんの味」がコンセプトで、店名は、欧米のアップルパイによく使われている青リンゴの品種「グラニースミス」と「おばあちゃん」を意味する「Granny」を掛け合わせています。アップルパイ&コーヒー横浜店」。テイクアウトとイートインが可能(2015年10月2日撮影)定番4種類、季節限定など3~4種類のアップルパイが用意されています。(キャラメル、ハニーオレンジ、ラズベリー、メープルシロップ)から好きなものがひとつ選べます。どの組み合わせにしようか、毎回悩んでしまいます。厳選した豆を使い、バリスタが丁寧に淹れるコーヒーとの相性がバツグン。クランブル(600円、アイス付)」。※さらにくわしい紹介は記事で→グラニースミスが横浜に!話題の新カフェ2015リンゴをどっさり使ったアップルパイ:Bubby’s(バビーズ)ランドマークプラザアメリカ・ニューヨークのトライベッカに本店がある「Bubby's」。伝統的なアメリカ料理にこだわるカフェ&レストランです。看板メニューがアップルパイ。1ホールに15~17個ものリンゴが使われています。バビーズのアップルパイは一つひとつ手づくりするのがこだわり(画像提供:M・R・S)大きくカットされたリンゴをシナモンなどで味付けし、手作りのパイ生地の上にどっさり積み上げます。生のリンゴからじっくり約1時間かけて焼き上げるので、リンゴの食感はそのままに、旨みが凝縮された、優しい甘みが特徴です。バビーズの定番「アップルパイ(680円税込)」。リンゴの自然な甘さがたまらない!(画像提供:M・R・S)「アップルクランブルパイ(680円税込)」も隠れた人気メニュー。ウィスキーの香味をほんのりと感じます(アルコールは飛んでいます)。アメリカの伝統的なパイのひとつ(画像提供:M・R・S)長いテーブルが特徴的。ランドマークプラザ※バビーズのパンケーキを紹介する記事はこちら→横浜パンケーキ・パラダイス!秋に食べたくなるスイーツ・アップルパイ。横浜ならではのアップルパイを食べ歩いて、お気に入りの一品を見つけてみては。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。