先月に続いての開催で席が埋まるかなぁと心配したのですがおかげさまで、早々に満席となりました。ありがとうございます!!始まったばかりでいろいろと浜田シェフやあきちゃんと試行錯誤をしながら企画をしているところです。今回は、こんなお料理になりました。土佐ジローのむね肉とレバーのパテササミと白子の香草パン粉焼き一皿目からワインが進むお料理でした。北海道産ホワイトアスパラと生ハム土佐ジロー卵の温玉添え前回は女性が大半でしたが今回は、男性も半分くらいご参加いただいていました。安芸の方が多かったのですがけっこうお知り合い同士も多くて賑やかな会になりました♪はたやま憩の家の常連さんが多かったですが初めてお目にかかる方もいらっしゃっていろいろとお話をさせていただけました(^^)今回は、パスタが2種。もも肉をミンチにして、ジローのスープで煮込んだソースのパスタと親鳥のラグーソースで、パパルデッレ。写真撮り忘れ...(;'∀')厨房では、浜田シェフとあきちゃん、頑張ってます。やま憩の家ではでてこないイタリアンなジローたちが次々と。メーンは、ジローのコンフィ。土佐ジロー卵のカタラーナ。ジローの卵の濃厚さが際立つ逸品でした。次回は、7月4日(水)18時~20時です。ご予約お待ちしております。