海南風鶏飯ボリュームたっぷりのワンプレートご飯です。鶏肉を一口大に切り、冷凍用保存袋にAと共に入れよく揉み込み10分つける。米は洗って、30分程度水に浸してザルに上げる。キャベツは千切りにする。トマトはヘタをくり抜き、6等分に切る。炊飯器に米とBを全て入れ、米1.5合のラインより少し少な目に水を入れる。ひと混ぜしてから鶏もも肉を乗せ、炊飯器のスイッチを入れる。炊きあがったら10分蒸らし、鶏肉を取り出す。鶏肉は食べやすい大きさに切る。器にご飯と鶏もも肉を盛り、トマトとキャベツを添え、スイートチリソースをかける。ワンポイントアドバイスお子さまが食べる場合は、チリソースをお好みのソースに変えてアレンジしてください。