茂樹|社員コラム今月の初めにノンフライヤーを購入しました。油を落として調理に興味を持って購入してしまいました。家電量販店では24000円程度でしたがネットで購入すると19000円で買えました。購入したころは試行錯誤でいろいろ作っていました。左は唐揚げで右はコロッケです。唐揚げは衣がはがれてしまっています。これは予熱をしなかった事で網に衣が付着してしまうのが原因でした。コロッケも通常の作り方でパン粉を付けましたが小麦粉と卵を前もって混ぜて衣を作っておいて天ぷらの様に全面の付着させからパン粉を付けるとうまく出来ます。昨日は鳥の手羽に塩と胡椒をまぶしただけでこんな感じです。表面はぱりっと焼けるので歯ごたえが良く出来ます。焼きおにぎりも結構好評です。最近の我が家のヒット商品です。上棟14/08/22ママンが上棟近し14/08/21温度差14/08/19頑張れ高校球児14/08/10ショールームを一部改装しました。