おいしい信州ふーどネットトップページお問い合わせ長野県公式ホームページ長寿日本一の恵み。(しんしゅうさーもん)オリジナル銀色の身体が美しい信州サーモンは、育てやすく肉質のよいニジマスと病気に強いブラウントラウトを交配させ、両方の長所をそれぞれ持ち合わせた信州独自の新品種の魚です。肉質が細かく、とろりととろける舌触りが特徴です。関連情報2016.02.15|おいしい部局長会議2月のおいしい部局長会議で、「全国植樹祭ながの2016」で使用される大会弁当メニューが紹介されました!2014.06.19|おいしい部局長会議6月のおいしい部局長会議で地域資源を活かした新商品の2点が紹介されました。農産物マーケティング室までご連絡ください。Prefecture.。