「和風ロールキャベツ」のレシピを紹介します。>「和風ロールキャベツ」のレシピを紹介しま・・・2018.04.21「和風ロールキャベツ」のレシピを紹介します。今回は「和風ロールキャベツ」のレシピを紹介します。最近、患者さんから、朝とれたてのキャベツをいただきました。みずみずしいキャベツで、そのままでも甘く美味しそうでした。スタッフみんなでいただきました。キャベツはそのままでも美味しいですが、焼くとキャベツの甘みが増すような気がして、私は好きです。キャベツ、いろんな食べ方があると思いますが、キャベツの料理はと言って一番最初に思い浮かぶのは、私はロールキャベツです。野菜シチューのなかに入ったロールキャベツ、クリームシチューの中のロールキャベツ。バリエーションがあると思います。今回は、和風のロールキャベツのレシピを紹介します。しいたけ、にんじんはみじん切りにし、炒めて冷ましておく。キャベツは芯をくり抜き、たっぷりのお湯で丸ごと茹でる。葉を1枚ずつはがし、軸の太い部分はそぎ落として葉の厚みを均一にする。ボウルにひき肉、醤油小さじ2、酒小さじ1、塩コショウ少々を入れてよく練る。1を加えてさらに練り、6等分にして俵型にまとめる。鍋に★を入れてひと煮たちさせる。キャベツの葉を2枚重ねて3を包み込む。4の鍋に隙間なくきっちりと詰め、20分程煮込む。水溶き片栗粉を回し入れ、煮汁にとろみがついたら出来上がり管理栄養士さんから一言。野菜には便通を良くする食物繊維が多く含まれています。野菜をとるコツは、加熱してかさを減らすこと、メインのおかずに野菜を使うことです。/※日曜日・祝日は休診です。※初診の方の受付は午前中9:00~11:00です。夕方は再診の方のみの診療で、初診の受付はありません。受診される方、また、前回の診療から半年以上あいだの開いている方は、初診の受付時間にご来院下さい。HOME|当院のコンセプト|痔について|手術について|妊婦さんへ|入院対応可能|お尻の病気|痔の治療|痔の治療後のサポート|ドクター紹介|診療案内|医院案内|サイトマップ|京都市で痔の治療をするなら90年続く肛門の専門家©渡邉医院%d人のブロガーが「いいね」をつけました。