TAKOコーヒー農園&生産者レポートコーディリエラ地方のコーヒー栽培地は、かなりの遠隔地にあることがほとんどです。気軽に訪れることができません。コーディリエラ・グリーン・ネットワーク(CGN)のインターンなどが、CGNのコーヒー産地の様子やコーヒー関係のツアーの情報を紹介します。山本佳波>2016年11月、12月にコーヒー収穫ツアーを行いました。これは、CGNのコーヒー事業地に参加者の人々をお連れしてコーヒー収穫体験、そして数あるコーヒーの加工作業を実際に自分の手で体験をしていただき、1杯のコーヒーの裏にどれだけの農家さんの努力があるのかを実際に感じてもらうというものです。フェアトレードに関心をもってもらうきっかけにしたいという思いもありました。今コーヒーは空前の大ブーム。日本でも次から次へと新しい、おしゃれなカフェがたくさんできています。バギオでも町の中心・セッションロードだけでいくつのカフェがあるでしょうか。このように私たちの生活にとても身近でいつも何気なく飲んでいるコーヒー。このコーヒーがどのように私たちの口に届いているのかまで知っている人はなかなかいません。山本佳波>「フィリピンでカフェを始めたい」というアメリカ人と、カフェ・スタッフになるフィリピン人と一緒にアトックのコーヒー農園の見学に行きました。アトックは、バギオからは1時間半程で到着できる、比較的近いコーヒー農場。