投稿者ゴマ(胡麻)の育て方・栽培方法ツイートシェアはてブGoogle+Pocket■目次1.ゴマ栽培の特徴と時期2.ゴマの栽培方法(畑・プランター)3.ゴマの栽培手入れ4.ゴマの収穫時期と生理障害5.ゴマに発生しやすい病気6.ゴマに発生しやすい害虫1.ゴマ栽培の特徴と時期ゴマの育て方手順に沿って、畑やプランターでゴマを栽培してみましょう!ゴマは簡単に育てられるので、初心者が栽培するのにもオススメの野菜です。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング特徴ゴマは、年1回収穫することができる野菜で、ゴマの旬は、9~10月です。ゴマは、ゴマ科ゴマ属の一年草であり、原産地はインドからアフリカにかけての地域とされています。中国を経て日本へと渡来し、香辛料や油として栽培されてきました。ゴマは、どの地域でも育てやすく、水やりの手間がさほど無いため、家庭菜園初心者の場合でも栽培しやすい作物の一つです。よいとされ、ゴマに含まれるセサミンという物質は老化防止の効果があります。品種ゴマの品種は、ゴマの種子の皮の色により、『黒ごま』『白ごま』『金ごま』などがあります。栽培のポイントゴマの栽培ポイントですが、ゴマは、水はけがよく、日当たりのよい場所で栽培します。暑さや乾燥には強い作物ですが、寒さに弱い性質があります。気温が十分に上がってから種をまくようにします。窒素肥料が多いと徒長し、倒伏しやすくなるので注意します。栽培時期ゴマの栽培時期としては、種まきは5~6月に行い、間引きを数回行って株間を適度に保ちながら育てます。ゴマの発芽適温は25°C前後、生育適温は25~35°Cです。連作障害ゴマは連作障害があるので、2~3年の期間を空けて栽培します。好適土壌pHゴマの好適土壌pHは、6.0~6.5になっています。種まきの2週間以上前に畑に苦土石灰を施します。2.ゴマの栽培方法(畑・プランター)土づくりゴマを栽培するためには、畑の土作りが重要です。日当たりと水はけのよい場所を選び、種まきの2週間前までに苦土石灰1m2当たり100gをまいてよく耕しておきます。種まきの1週間以上前になったら、堆肥1m2当たり1kg、化成肥料150gをまいてよく耕します。土をよく混ぜたら、畝を作ります。1列で作る場合は畝幅60cm、高さ10~15cmにします。黒マルチを施すと地温を上げられるので、通常の直まき栽培よりも発芽を早めることができます。種まきゴマの種まきは、早まきを避けて5月下旬~6月中旬にかけて行うようにします。種を直接畑にまく場合(直まき)は、点まきにします。1箇所に5~6粒の種をまき、土を5mmほど被せて手で押さえ、水をたっぷり与えます。株間は20~30cmにします。発芽したら、本葉が出始めたら間引きを行い、1箇所3~4本にします。草丈が5cmほどになったら2回目の間引きを行い、1箇所2~3本にします。すじまきにする場合は、1~2cm間隔で種をまき、間引きを2回行って最終的に20~30cmの間隔にします。土を被せる際には薄く掛けることがポイントです。追肥ゴマの間引き後は、株の様子を見ながら追肥を行います。1m2当たり化成肥料20~30gを葉の下に施し、表面の土と肥料を軽く混ぜ合わせて株元に土寄せを行います。プランターでの栽培方法ゴマをプランターで栽培する場合は、大型サイズ(60cm以上)で、深型(30cm以上)を使用するようにします。3~4株が栽培目安となります。水はけを良くするために、底部に鉢底石を敷きつめます。土は市販の培養土を利用すると簡単です。培養土はプランターの高さ8分目まで入れ、ウオータースペースを作ります。種まきから栽培する場合は、すじまきか点まきにします。いずれの場合も、畑の場合と同じように行います。市販の苗を植え付ける場合は、1~2本ずつに分け、子葉の下まで土を入れるようにします。3.ゴマの栽培手入れ水やりゴマの栽培では、土が乾かないように水やりを続けることが大切です。発芽前は水を絶やさないようにします。除草ゴマの除草ですが、梅雨の時期と、7〜8月の夏期に雑草が急激に伸び始めます。ゴマの生育を阻害しないように、こまめに除草することがポイントです。抜き取った雑草を畝間に敷き詰めておくと、雑草がマルチ代わりになり、雑草が生えにくくなります。7月中旬頃から花が開いてサヤができ、9月下旬あたりに実が充実し始めます。ゴマの収穫適期は9~10月になります。サヤが黄・褐色になり、下の方のサヤが2〜3個割れてきた頃が目安です。収穫の際は、実がこぼれ落ちないように注意し、株元で刈り取ります。ヒモで束ねて軒先などで10〜15日ほど乾燥させます。乾燥したら、株をシートの上でたたき、はじけた実をふるいにかけてゴミを取り除きます。実はよく乾燥させて、ビンなどの密閉容器に入れて保存します。生理障害ゴマは病気に強い作物ですが、青枯病や立枯病が発生することがあります。元気だった株が青みを残したまま枯れてしまいます。高温多湿になると、病気が発生しやすくなります。連作を避け、水はけをよくして予防します。5.ゴマに発生しやすい病気ゴマに発生しやすい主な病気についてご紹介します。青枯病(あおがれびょう)青枯病は、土の中の病原菌によって起こる病気です。病原菌はゴマの根から侵入し、茎の導管内で増殖するため、栄養分の上昇が遮断されて株の上部に栄養分が行かなくなってしまいます。病原菌は高温下で活発化するため日中は葉が萎れてしまいますが、夜間に気温が低くなると回復します。これを繰り返して、やがて株が青いまま枯れてしまいます。夏の高温期や雨が続く多湿でよく発生し、連作障害で株が弱っている時も発病しやすくなります。水はけを良くし、適度な水やりを心掛けます。発病した場合は根をなるべく残さないようにして、ゴマの株ごと抜き取って撤去処分します。立枯病(たちがれびょう)立枯病は、土の中のカビによる病気で、ゴマの根が侵されて株の生育が悪くなり、上部の葉が黄色く変色し、やがて株全体が枯れてしまいます。立枯病の原因は、連作や水はけが悪いことが主な原因です。発病した場合はゴマの株ごと抜き取って撤去処分します。うどんこ病ゴマの葉や茎にうどん粉を振りかけたような白い斑点が現れます。白い粉の正体はカビで、被害が進むと株全体に広がり、最終的には全部枯れてしまいます。カビは空気が乾燥した環境を好むため、乾燥時には水を切らさないようにします。ゴマの種まきの時点で株間を十分取り、日当たりや風通しを良くして対処します。窒素過多の場合も病気が発生しやすいので、追肥にも気をつけます。うどん粉病が発症したら、白い斑点が出たゴマの葉は切り取って撤去処分します。白い粉が他の葉に飛んで病気が広がることもありますので、注意します。6.ゴマに発生しやすい害虫ゴマに発生しやすい主な害虫についてご紹介します。アブラムシアブラムシは、春先に発生する2~4mmほどの害虫で、口針を刺しこんでゴマの葉や茎の汁を吸収し、モザイク病などのウイルスを媒介します。繁殖力が非常に旺盛なため、発生したら早急に捕殺するか、殺虫剤を株全体に散布して駆除します。窒素肥料の過多にも注意します。ハスモンヨトウハスモンヨトウは蛾の幼虫で、ダイズ、キャベツ、ナスなど多くの野菜を食害する雑食性の害虫です。ハスモンヨトウは、卵の塊をゴマの葉の裏に産み付けます。こまめに葉の裏を観察して、卵を見つけたら潰して駆除します。ふ化した幼虫は、夜間に葉肉を食害します。昼間は根元近くの土の中に潜んでいるため軽く掘ると見つかるので、潰して処分します。野菜の育て方果菜類の育て方育て方・栽培方法春植えゴマ種から肥料プランター病気土づくり苗から収穫時期枯れるごま胡麻5月6月この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイートシェアはてブGoogle+Pocketfeedlyサヤエンドウ(絹さや)の育て方・栽培方法エゴマ(えごま)の育て方・栽培方法RECOMMENDこちらの記事も人気です。