必読ガイド成功する!夢を達成する!悩みを解決する!ことを真剣に望む人のために役立つ、名著紹介のブログです。1000冊以上の本を紹介しております。●ブログ作者が自分で必ず読み、良い本だと認めた本を紹介しております。1000冊以上の本を書評しております。●各本下部の【マストポイント】では、特にその本の中で心に響いた言葉、重要だと思われる言葉3つ(一部例外あり)を、ブログ筆者が厳選し掲載しております。●「日々の気づき」では、皆様にお役に立つような情報を中心に、読書や生活を通して気づいたことをアトランダムに書いております。●各記事に対するコメント、トラックバック、文章執筆依頼などもドシドシお待ちしております。●経営に関してはずぶの素人が6年間で年商20億円の外食チェーン企業を育て上げた。大きな利益をもたらした、本物のノウハウを厳選して掲載。以前から気になりつつも、なかなか縁がなかった著者。評判が良いようなので、2日ぐらいかけて読みましたが、久々のヒット作になりました。優良企業のまま売却に成功したという若手成功者。本書は、その成功を築いたノウハウの数々を惜しみなく披露した実践的な経営哲学書である。居酒屋業を開店してから業務拡大するまでの流れが、1冊の中に過不足なく凝縮されている。文体が非常に流麗で、内容の秀逸さもあり、読み始めたら止まらない面白さがある。●類書では曖昧に流されるようなポイントを、鋭く、詳しく解説している点が本書の特徴の一つ。目からウロコのノウハウが次から次へと出てくる。4年前とやや古い本だが、現在でも十分通用するような話が少なくない。己の成功ノウハウを、よくぞこれほどまでに出し惜しみすることなく披露したものだなということである(まあ、出版時には事業を売却し、現場経営者を卒業していたからという事情もあるだろうが)。人間的な優しさや謙虚さも併せ持った稀有なタイプの好人物という印象を持った。●結論としては、飲食関係の経営本としては出色の1冊でしょう。経営感覚のなさ、己の考えの甘さを猛省させられること必定です。商売成功のためには、手抜きしていい点など何一つないのだということを思い知らされます。飲食業に限らず、起業、独立を考えている方にも推薦できます。他分野でも応用可能なノウハウが大変充実しております。�@「市場は価値のあるものを必ず評価します。価格に対して、はるかに価値の高い商品を提供することができていれば、いつか必ず経営は軌道に乗ると思います。そのように本当に価値のある飲食店の口コミは、空間を飛び越えていきます。�A「利益を上げるための方法には順序があります。�B「この世の中で起きる問題は、一見すべてが自分の外で起きているのですが、その解決は自分の心の中でしか図ることができないようになっていると思います。問題に対する自分自身の考え方や捉え方を変えることでしか、その解決を図ることはできないのではないでしょうか。自分の中の何かが間違っているから問題が起き、それを自分以外の人間が自分に教えているというのが真実のように思えて仕方がありません。問題に対する自分自身の捉え方が正しく変わった時に、なぜか問題は自然消滅的に消えていくのです」(以上本文より。22歳で父親の経営する株式会社まこと(後にキューズファクトリーズに社名変更)に入社。同年に開設した「旗篭家さくらみせ」を業界屈指の繁盛店に育て上げる。その後、同社の赤字転落を機に25歳で父親から経営を託され、31歳までの6年間で、総店舗数20店舗(全て直営店)、年商20億円の外食チェーン企業に同社を育て上げ、優良企業のうちに事業を売却し現在に至る。CONNECT株式会社を設立し、新規事業の開発・執筆・コンサルティング活動などを行っている。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。Reserved.×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。