山都地区グリーン・ツーリズム推進協議会スタッフブログ山都地区グリーン・ツーリズム推進協議会スタッフブログ当推進協議会の主催するイベントの案内・報告や、こちら山都町を中心に会津の地域情報を発信していきます。2014-10«12345678910111213141516171819202122232425262728293031»モモンガ。Friウチのネコはいろんな小動物をとってきてしまうのですが。コウモリのときの記事→こちらをクリックヤマネのときの記事→こちらをクリック今回はなんとモモンガをとってきちゃいました。私のもとにもってきたときはすでに絶命していて、いつぞやのヤマネの時のように森へ返すことができませんでした。本能とはいえ、困ったもんです。朝食前に、一ノ木をみんなで散歩。くるみ拾いをしてみたものの。4、5個くらいしかとれず(苦笑)。その後、一ノ木集落内の出雲神社まで行ってきました。これがウワサの、アマランサスのタラコ風スパゲッティ―。した食感がタラコのようなアマランサスのスパゲッティ―です。ごはんは、喜多方産のコシヒカリに一昨年、ここで取れた黒米入り。味噌汁の具は、大根、カボチャ、マイタケ、長ネギ。これに昨年と一昨年の山都G.T.みそづくりイベントでつくった私の味噌2種類と浅野氏の味噌をあわせました。写真をとらなかったのですが、これとは別にクマ汁もつくりました。これがまた大好評(笑)。初日は雑穀の収穫でしたが、二日目は、田んぼの稲刈り。田んぼに湯気が立ち上り、神々しい景色が広がっていました。育ててきたお米の品種は「イセヒカリ」。種まきのときの記事にも書きましたが、イセヒカリは、その名の通り、あの伊勢神宮の神に奉納するお米をつくっている「神田(しんでん)」で発見されたコシヒカリの突然変異種だそうで、コシヒカリよりも背が若干低く茎も太くて、そのおかげで倒れにくく、実際平成元年に伊勢地方を襲った台風の際、コシヒカリはすべて倒れてしまったのに、イセヒカリは倒れなかったそうです。いつもと同じように、軽くレクチャー受けて、準備体操して、稲刈り開始。稲を刈ったら3つか4つを一束にして藁で結びます。結ぶのは後回しにして、まずはガンガン刈り取って、並べて置いていきます。男性陣は、はぜ掛けの準備、先週切って運んでおいた竹を組んでいきます。長身の人が二人いて助かりました(笑)。