あるご質問いんげんについて色が黒いいんげんがあった。日照等の影響で、色目に差が発生することがございます。いんげんの一部が茶色に変色していた。いんげんの莢同士が擦れたことで、擦れた部分に変色が見られることがございます。いんげんに筋があり噛み切れなかった。いんげんが育ち過ぎたことで、筋の部分が硬くなることがございます。さといもについて表面の一部が緑色に変色していた。さといも原料が日光に当たると、緑色に変色することがございます。さといもを煮たら黒くなった。鍋や調理器具に反応し、変色することがございます。さといもが茶色い、また中がピンク色になっていた。ガリ芋(または水晶芋)と呼ばれる現象で、天候不順の影響で発生することがございます。しおゆで枝豆について表面に茶色く変色している部分があった。えだまめの莢同士が擦れたことで、擦れた部分に変色が見られることがございます。ほうれんそうについて石のようなものが入っていた。ほうれん草に含まれる成分が、塊状になったものです。ビニールのようなものが入っていた。ほうれん草の表皮が剥がれることで、発生することがございます。ブロッコリーについて花蕾が黄色に変色していた。ブロッコリーが育ち過ぎると蕾が開花することがございます。表面に黒い部分がある。ブロッコリーの傷ついた一部が変色することがございます。全体が変色することもございます。解凍したら柔らかかった。解凍時にドリップが発生し、柔らかく感じることがございます。和風ミックスについてごぼう(人参)が硬い、また木片のようなものが入っていた。ごぼう(人参)のトウ立ちした部分と思われます。生育状況・環境によりごぼう(人参)の中心部分が乾燥して、木質化することがございます。