サラダクラブトップページ商品をさがすレシピをさがすサラダクラブのこだわりサラダトピックス会社案内プレスリリースよくあるご質問お問い合わせ閉じる工場見学受付中レシピをさがすどんなお料理にも、様々な場所でも気軽に使えるシリーズです。閉じる焼きナスと豚しゃぶのサラダじっくり揚げ焼きにしたなすの甘みと香ばしさが豚しゃぶ肉と相性抜群!黒酢の風味が効いたドレッシングがクセになる絶妙な美味しさです。鍋にたっぷりの湯を沸かして豚しゃぶしゃぶ用肉をゆで、ざるに上げて水気を切り、そのまま冷ます。ナスはヘタを切り落とし、8mm程度の厚みに切って、水に浸けてあく抜きをする。フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、水気をしっかり切った1を両面こんがりと焼く。(フライパンに重ならず広げられる分量に分けて焼く)トマトは5mm程度の厚みに切る。かいわれ大根は根を切る。水菜や大根」を盛り付ける。