Kerry認知症の母とレスキューされた老犬との日々・・・仕事。午前中は傾眠傾向が強くなっています。今日の朝ごはん牛肉ひき肉に潰した里芋をトロミ替わりルーにしてミートチーズグラタン。他にはモズクに生姜たっぷりでだし醤油酢。Smoothie.品数少ないのですが栄養はきちんと摂れています。食べやすそうでもありましたね。ザワークラウトを作って。キャベツの酢漬けですがお酢は使いません。植物性乳酸菌の発酵です。ドイツ料理でソーセージの横についていたりするものです。無農薬キャベツが手に入ったので。ヨーグルト等の動物性乳酸菌は胃酸に弱くなかなか腸に届きにくい。植物性乳酸菌は届きやすい。母のためになるかどうか、やっていて結局私のためにもなっています。今の時期、ザワークラウトの十分な発酵まで7日くらいでしょうか。家族がいるから作り甲斐があります。いつもの日常に感謝です。クリックお願いします↓たまにロン毛になるボクちゃん。介護度5、私ひとりの在宅介護。殺処分寸前にセンターから。8歳位の和犬ミックス牝。殺処分寸前にセンターから。