板倉農産のお米は化学肥料を使わない安全安心の美味しいお米です。牛たんの店たんたん板倉農産のご近所にある、牛たんの店たんたんは今年で開業14年目(2014年現在)。店内に入ると東日本大震災の災害支援で来られたボランティアさん達の色紙であふれています。そんな牛たん専門店で、牛たんと相性抜群の板倉農産のお米を食べる事ができます。▼極上牛たん定食(2,650円)マスターが炭火でじっくり焼いた牛たんは、さすが極上。牛たんなのに「柔らかい!!」なのに、牛たんならではの歯ごたえも消えてはいません。噛むほどに牛たんのうま味があふれて本当に美味しい~。そんな牛たんとセットのご飯は、こちらもこだわりの青森から取り寄せている“とろろ芋”を使ったとろろご飯と、透明なテールスープ。大きくふわふわのテールが入っています。“芯たん”と呼ばれる牛たんの中でも一番柔らかい喉の奥の方の希少な部位を使用しているからなのだそうです。他にも、テールスープラーメンは新聞に掲載される人気メニュー!肉厚の牛たんもトッピングされています。お気軽に牛たんを食べたい方には牛たん丼もおすすめ。▲牛たん丼(1,000円)全国から来たボランティアさんに1番人気だったメニューは「揚げたん」だったそうです。口コミが広がり、「揚げたん」を目当てに来たボランティアさんが大勢いたとか。登米市の郷土料理“はっと”(※)を振舞い、とても喜んで頂けたようです。(※裏メニューのはっとは前もってグループでご予約下さい。)まだまだ、牛たんを使ったメニューは盛りだくさん。こだわりの“牛たんの店たんたん“で牛たんと一緒に板倉農産のお米を味わってみてはいかがでしょうか。ございん!農場視察研修ファーマーインターンシップ募集中お問い合わせご利用ガイドプライバシーポリシ。