公式レシピが話題クリープをそのままオーブンで焼いたらクッキーになりました。材料はクリープのみ担当者に聞きました刺し身やカルビにもコーヒーによく合う粉末クリーム「Creap(クリープ)」。そのままオーブンで焼いたらクッキーになった――。そんなレシピがツイッターで注目を集めています。実はこれ、販売元の森永乳業がホームページで公開しているものです。クッキーになるのか、理由を聞きました。材料はクリープのみ森永乳業がホームページで公開しているレシピ「サクサクリープ」。材料はクリープのみです。厚さ5mm~1cmになるようにシリコンカップに入れ分けて平らにし、200°Cのオーブンで約5分、焼き色が付くまで焼くだけです。「ひとくちメモ」にはこう書かれています。「やさしいミルクの甘みと、サクッとした食感がやみつきになるクッキー風スイーツが簡単に作れます。先月下旬、このレシピを実践した人がツイッターで紹介すると、「クリープにこんな活用方法があったとは」「そもそもクリープの主成分てなんなんだ」といったコメントが寄せられ、話題になりました。聞きました「糖は加熱すると溶ける性質があります。クリープに含まれる乳糖が加熱により溶けてかたまりサクサク食感になり、ミルク由来のほのかな甘さとコクでクッキー風に仕上がるのだと考えています」そう話すのは、森永乳業のヘルスケアフーズマーケティンググループ、マネージャーの小菱悟さんです。クリープが発売されたのは1961年。日本で唯一、ミルクから生まれた成分を原料にしているクリーミングパウダーで、独自技術によって香料や着色料を使わない製法を実現している点も特徴です。森永乳業提供2011年から公開しているというサクサクリープのレシピ。他にも「チョイ足しクリープ」として、マグロの刺し身やカルビ、ポテトサラダ、インスタントのコーンスープに足すことで、さらにおいしくなると説明しています。森永乳業の2017年3月の調査によると、インスタントクリーミングパウダーの用途として、ほとんどが「コーヒーに混ぜて飲む」と回答している一方で、「料理に使用する」という人も10%以上いたそうです。クリープのユーザーの中で割合が少ない20代の男女に絞り込むと、20%以上が「料理で使用したことがある」と回答していることから、コーヒー以外の用途で使ってもらえる可能性が高いことに着目したといいます。ポテトサラダにも合うそうです=YouTubeよりクリープだからこそレシピが話題になったことについてはこう話します。「コーヒー用として長年愛されてきたクリープだからこそ、違う使い方が話題になったのだと考えています。今までご愛顧いただいたお客様に感謝するとともに、クッキーをきっかけにクリープを使う方が増えると嬉しいです」そして、こう付け加えます。多様な社会を生きるために私たちができることとは2アスリートらが賛同「#NOCOMPETITION」女性が強いられる美の競争とはあなたの「気になる」を記者が取材します!取材リクエストする。取材リクエストする記者に調べてほしいことを教えてください。