昨年から北杜市の「自家栽培麦工房ナチュ」さんと一緒に小麦を作っています。「ユメカオリ」と「ナンブコムギ」を栽培しています。ナチュさんは旦那さんが小麦を育てて奥さんがパンを焼くパン屋さん。種まき、麦踏み、そしていよいよ6月末に収穫です。一緒に麦刈りをしてくれる方々を募集中です。この日収穫したコムギは乾燥されて、精麦、製粉して初めて小麦粉に。(今回収穫する小麦を使って、9月には製粉ワークショップと収穫祭を計画中!)午前中は麦を収穫して脱穀する作業をします。作業のあとは、畑の脇で、「オオトパン」と「ナチュ」の自家栽培小麦を使ったパンと、八ヶ岳の恵をふんだんに使った北杜市の古民家フレンチレストラン「テロワール愛と胃袋」のコラボサンドイッチでランチ!晴れるといいなぁ!晴れる!!ご参加お待ちしています!OTO.PAIN→http://oto-pain.com/自家栽培麦工房ナチュ→https://natu.shopinfo.jp/テロワール愛と胃袋→http://www.aitoibukuro.com/日時:6/23(日)10時集合・途中参加も可(雨天時は延期します。子供500円(3歳以上小学生まで)3歳以下無料(※雨天以外で、前日以降のキャンセルは参加費全額いただきます。info@oto-pain.com自家栽培麦工房ナチュ→090-4857‐6646イベントのfacebookページです。麦刈りについて教えてくれるのはナチュの川村さん作業のあとは古民家フレンチレストラン「愛と胃袋」とコラボしたサンドイッチ!今回収穫する小麦は、9月頭に製粉ワークショップを行い、9月末くらいに畑を舞台にした「収穫祭」を企画中です。お楽しみに!OTO.PAINオンラインショップはこちら。けましておめでとうございます。【TROLLさんにてパンのケータリング】りんごとハムとチーズのホットサンド。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。