バイトAKBからラーメン店主に。!「お金より時間のほうが価値がある」のはカネ持ちだけ/プロ奢ラレヤ...年収240万円から副業年収4000万円に。バイトAKBからラーメン店主に。八雲(葛飾堀切)エンタメ2019年09月25日バイトAKBからラーメン店主に。「自分の可能性を知りたかった」アイドルを辞めた理由とは梅澤店長はバイトAKB(アルバイト契約のAKB48メンバー)として活動していた。梅澤:一度芸能の世界に入ってみたいなという気持ちがあったんです。それで中学時代からずっとテレビにAKB48が出ていて、そのすがたが憧れだったので進もうとしました。――ちなみに推しメンは......。梅澤:麻里子さま(篠田麻里子)と、珠理奈さん(SKE48・松井珠理奈)です。梅澤:友達にはラーメンの話をよくしていたし、食べ歩きに誘っていたりしてたのでラーメン好きというイメージはあったと思います。実際にラーメン屋さんでのPRのお仕事とかも呼んでもらったりと。最後に劇場公演をした時には、ラーメン(麺)をすするポーズをしました。梅澤:食べたラーメンを発信するよりも作ることが好きだったのと、やっぱり一番に自分の作ったラーメンを沢山の人に食べてほしくて。梅澤:自分の可能性を知りたかったのと、様々なラーメン作りがあるなか片寄った知恵は入れずにやりたかったので修行は考えませんでした。批判から応援へ......。開店二年目にみる、環境の変化(梅澤さんに両手を見せてもらいました。仕込みで酷使する右手が生々しい......。時期によっては赤切れも酷いとか...。「特に利き手は荒れやすくなるってお医者さんに言われました。梅澤:開店資金は物件取得から簡単な内装工事、中古のコンロや冷蔵庫類の什器、営業許可の申請など全てで300万円ほどかかりました。最初は物価とか全くわからずでしたが、大和店付近は都心部から離れてるので安価のようです。あと、よく資金についても「出資者がいるんじゃないか」などと言われますが、私が小さい頃からもらってたお年玉やお小遣いを母が貯めてくれていたり、自分で働いた資金など合わせて全部自分で払いました、それにもちろん名義も全て私ですし......(笑)。そんなのあったら後で絶対揉めそうなので嫌ですよね。あと私自身ブランド物などの高価な物への欲がないのと、全体的に節約してるからお金が貯められるのかなって思います。――開店するにあたって、苦労はありましたか。梅澤:ラーメン屋をするにしても入り口が元アイドルだったので、色眼鏡で見られてしまうことが最初は悲しかったです。SNSで批判されたり、来店された方に横柄な態度を取られたり、一年以内に潰れると言われたりなど......。他にも「私がラーメンを作っていないんじゃないか」とかも言われたりして。最近は、批判や中傷がある事が注目されてる証拠だと逆に力になっていますし、それ以上に応援してくれる方が一気に増えたのが素直に心の支えになっています。日々新しいお客さんもいらっしゃいますが、もちろん常連さんも増えました。常連さんが職場の仲間を連れて来てくれたり、親子で来てくれたり。口コミが広がってきたなと感じています。「アイドルのお店だから」といった偏見はかなり少なくなりました。――周りの視線が変わってきているんですね。梅澤:はい、あと親も応援的になってきた気がします。お店を開くときには賛成してくれたんですけど、「やるなら家族を巻き込まず自分一人の力でやりなさい」というのが条件でした。最初の方はお店のことを聞かれたり、ラーメンを食べに来ることもなかったんです。最近では月イチで親が食べに来てくれるようになったんです。したら、少しでも私がやってる事を認めてくれはじめたのかなって思っています。――周りの視線が変わった中で、ご自身の視点が変わったと思うことはありますか。梅澤:んー、なんだろう......。前はすごい必死だった気がします。開店当初はお店を続けることで精一杯だったけど、最近は気持ち的にとても余裕を持てるぐらいになりましたし、行動や考えにも落ち着きがでてきたと思います。今月(2019年9月23日)で1店舗目が2年目を迎えたこともあり、自分としても軌道に乗り始めた実感があります。最初の方は味に疑問を感じたら直ぐに徹夜で改良したりしてたんですけど、最近はそういうこともないぐらいに自分の味に自信を持てるまでになりました。元アイドル・22歳の女性店主がつくる味噌ラーメン。八雲(葛飾堀切)2019.09.19鶏純度100%の白湯ラーメン。2019.09.11夏は冷やしラーメン。麺すすり子のラーメン巡礼の一覧へハッシュタグ&nbspAKB48&nbspアイドル&nbspグルメ&nbspラーメン&nbspランチ&nbsp元アイドルTweetおすすめ記事この記者は、他にもこんな記事を書いています職人技が詰まった中華そば。銀座の“酒粕”ラーメン。白湯のうま味を感じる濃厚スープに驚き“無化調ラーメン”が650円とは...!店主のラブが詰まった中華そばエビ・カニたっぷりの「魚介味噌ラーメン」。唯一無二の洋風スープにびっくり/優創(大久保)冬は「生姜ラーメン」で温まろう。年収800万円から生活保護へ。“まいんちゃん”こと福原遥がブレイク中...子役から美人女優に成長2020年02月13日サイゼリヤの新メニューが「本場イタリア化」している理由2020年02月13日ユニークすぎる熟女キャバ嬢たち。「GUの春物」最新マストバイ3選...“ほぼ本物”レザー調シャツが高コスパ2020年02月19日メンズファッションバイヤーMB職人技が詰まった中華そば。