Nightは、度重なる台風からひとときの涼さののち、熱暑が戻った8月の終わり。肉食の国の料理だけれど、連日の35°C超えを耐えた胃腸にやさしいディナーにしたい。Kolac(スラヴスキコラチ)にしよう、とメニューを決めました。mućkalica(レスコヴァツ地方の土鍋焼き)地方ごとにバリエーションがあるそうですが、セルビアで一番美味しいお肉を作る町として有名なレスコヴァツ地方のレシピが人気です。会場は渋谷駅から徒歩7分のコラボカフェ。前回音楽プレイヤーにUSBがつなげなかった教訓を生かしCDを持ち込みましたが、なかなか再生できず四苦八苦。お客様の知恵と力をお借りしてのBGMとなりました。しても食欲の落ちる夏には、口当たりのよいものを。次回の渋谷開催は9/26(水)です。こちらのサイトよりご予約いただけます↓peatix.com春に農家さんに預けたパプリカの種の実りの便りも聞こえてきました。暑さも和らいだらキャベツを漬ける準備もはじめなくては。みなさまにお会いできることを楽しみにしております。Vol.423日のセルビアンナイトは、この会場では4回目。