よる南部鉄器の組み鍋(両手鍋)です。フィンランド在住経験もあり、国際的に活躍する三代目、宮伸穂氏が手がデザインを手がけています。北欧デザインにも通じる無駄のない『シンプルなデザイン』と、南部鉄器ならではの『深い質感』がお互いの魅力を最大限に引き出す逸品です。料理が美味しくなるよく見ると、持ち手の外側部分が同心円を描くようなデザインになっており、上の写真のようにそれぞれが1つ大きなサイズの内側にピッタリと収まります。見た目の印象も飛びぬけてスマートで、手にも心地よくフィットする優れたデザインです。つなぎ目の無い鋳造品は耐久性の面で非常に優れており、一度手に入れれば文字通りの『一生物』としてお使いいただけます。幅広くお使いいただけますこの鍋を見て、まず最初に思いつく用途は『すき焼き』ではないでしょうか。焦げ付きにくく温度ムラが少ない南部鉄器はすき焼きに最適のツールです。そのほかにも、鍋料理や湯豆腐用として使ったり、グラタンやローストチキンなどのオーブン料理、ハンバーグなどの焼き料理にまで広く対応します。鉄製の南部鉄器は高温に予熱しても有害物質を発生せず、現代人が不足しがちな鉄分補給もできるなど、幅広い素材をヘルシーに美味しく調理できます。シンプルで小柄な持ち手は、テーブルを囲むすき焼きや、狭いオーブン料理でも邪魔になりません。持ち手の外側が同心円状になっていて、見た目にもスマートです。滑らかさと荒々しさを同時に感じる南部鉄器ならではの質感は大きな魅力です。底部には水紋のような同心円状の溝が切られ、熱効率と安定性に貢献しています。3つの鍋を揃えると、それぞれがピッタリ納まります。ブランド釜定かまさだ釜定は、岩手県盛岡市で100年以上の歴史のある老舗の鋳物屋です。伸穂氏がデザインを手がけるのは南部鉄器の魅力を生かした美しくモダンな製品です。デザインを学び、工房を受け継いでからも欧米で個展を開くなど国際的に活躍しています。釜定の鉄器に南部鉄器と聞いてイメージするような重苦しいイメージは皆無です。シンプルで軽やかなデザインは、手工芸としての魅力を残しながらも現代の生活に溶け込む洗練された造形美を併せ持っています。在庫があり営業日の14時までに決済が確認できたご注文は最短で当日中に出荷します。お急ぎの場合は事前にお電話でご確認ください。早々に商品をお送りいただき有難うございました。鋳物の良さをたっぷりと味わうことができる逸品です。高さ:5cm)、鋳物の厚みも3mmほど、厚からず、適度の重みに安定感があり、持ち手も大きく、使い勝手がとても良いと思います。火の通り方も満遍なく行き渡り、熱の偏りもなく、垂直に立ち上がった側面も、キレの良さを感じます。フライパンとも土鍋とも違う、鉄鍋。みんなで囲んで、使い方色々に楽しめそうな気がします。US私たちWEBOのコンセプトとショップのご案内。Magazineメールマガジンの登録と解除。1万円以上で送料無料ギフトラッピングお問い合わせよくある質問ご注文方法オンライン注文の手順について詳しくご説明します。キャンセル・返品ご注文のキャンセルや返品方法をご案内します。領収書が必要なお客様への大切なお知らせです。当店の予約注文システムについてご案内します。