行橋の商店街には、個性あふれるお店が立ち並ぶ。通りの名称でもある「恵比寿」の神さまを祀る恒例行事。えびす通りには古くから市場や生鮮食品店が立ち並んでいたことにちなんで、当日は新鮮な地元の食材の販売が行なわれます。行橋の冬の味覚「豊前海一粒かき」をはじめとする海産物や地元特産品が楽しめるイベント。恒例の恵方巻大会では、多くの市民が参加し数十mの恵方巻きを作り上げます。各店舗が可愛らしいおひなさまを飾りつけ、お客様をおもてなしします。商店街ごとの催しや店舗での教室やサービスもあります。