Hugoのブログシンガポールの情報を中心に、好きな映画や本の紹介などもして行きます。Restaurantシンガポール駐妻が最も得意とする事。それは当然の如く平日ランチ。これは、平日働いているサラリーマンとしては、羨ましくて、羨ましくて、しょうがない。どんな駐在サラリーマンも、奥さんが「このお店、おいしそう!」と言ったら仏のような優しい顔して「お友達と行ってきな。」と言ってあげるのですが、チャンスがあれば自分も行きたいなと思っているのは当然のことであります。そんな中でも、「全然美味しくなかった」とか聞くと、なぜ「5千円を超えるランチが美味しくないんだ。」と全く理解が出来ないのですが、たまに「あそこはすごい美味しかったから、今度一緒に行こう!」と言われると、すごく嬉しくなってしまいます。今回紹介するレストランは、妻が平日ランチに行ってベタぼれしたレストラン。そこを我が家のシンガポール生活最後の晩餐(ちゃんとしたバージョン)としました。Cieloを紹介します。Cieloはイタリア語で空という意味。その名に相応しく、景色は抜群。ヒルトンホテルの最上階に位置するだけあります。fullertonのforlinoで働いた経歴を持っています。私は以前、forlinoが美味しいと聞いて行ってみたのですが、既に佐々木シェフが移動した後。レストランの雰囲気もメニューも変わってしまっていたという経験があります。今回は思い憧れていた人に会いに行くような感覚で行ってきました。今回、通されたのは窓際の個室。