作れないごま油」が紹介されました。無類のごま油好きの僕は早速ネットで注文。テレビ効果でしょうか、注文してから届くまで2週間以上かかると連絡がきました。特注の圧搾機で少しずつ絞るという手作業。こちらの手法は山田さんにしかできないようで生産数は必然的に少ないです。香ばしく炒れるごまの1分ほど手前に、胡麻が「甘い香り」を放つ瞬間があります。10秒程度とまさに一瞬。その瞬間の胡麻の濃縮されたのが「俺の油」。先日ようやく「俺の油」が到着しました。5月12日に頼んだので約3週間ほどです。箱を開けます商品はしっかりと紙に包まれていました。何やら色々入ってる...手紙と山田製油の商品カタログ、胡麻油を使った料理のレシピ、スキンケアなどのカタログ、白ごまと黒ごまの味見用小袋が2つずつ手紙には手書きで京都に来て下さいとの事。見ると手書きではなく印刷されてる。裏面にはへたな字ですいません。胡麻を炒めるのは好きですが字を書くのは好きではありません。