TIPOGRAFIA」のブログ。週明け、新しいマンスリーブレンドを焙煎しました。パーラメントのアルバム、タイトル名が元ネタです。中深煎りインドネシママンデリンとグアテマラ、ブラジルを2種類をミックスしました。マンデリンのアーシー感がひろがります。スイートビターなチョコレート風味と大地を感じさせるチョコと共にたのしんで欲しい大人の味わいです。焙煎度合いはちょっと深めの中煎りです。200g1000円です。それでは今週も日曜日までよろしくお願いします。お越しお待ちしておりますね。TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。どこまで続くのか意地になってます。(02/20)水曜日の焙煎。(02/19)火曜日の焙煎。