大根は皮をむき、3cm長さの短冊切りにする。ニンジンは皮をむき、大根に合わせて切る。ゴボウはたわしできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、水を何回か替え、茶色くならないようになればザルに上げる。ネギやセリは刻んだあと水に放ち、アクを抜く。酒粕は細かくちぎり、酒をかけてふやかしておく。豚薄切り肉は3cmの長さに切る。作り方1鍋にだし汁、大根、ニンジン、ゴボウ、ふやかした酒粕、みりんを入れ、強火にかける。煮立てば中火にして7~8分煮る。2野菜がしんなりすれば、アクを取り、豚肉を加え2~3分煮てみそを溶き入れる。味をみて塩と薄口しょうゆで味を整える。3刻みネギ又はセリを加え、ひと混ぜして火を止め、器によそい、好みで一味唐辛子をかけていただく。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。大阪土産anna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。ティータイムでほっHanako.tokyoお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。