Recipeトマトとシュリンプの冷た〜いパスタ常夏のハワイで、冷た〜く冷やしたパスタをいただきましょう。(Thu.)スイートパパイヤサラダベトナム料理やタイ料理のレストランなどでお馴染み、パパイヤサラダを作ってみました。(Thu.)アクレのタタキアクレ(Akule)と呼ばれる魚を、市場で買ってきました。新鮮なので、ココはイッチョさばいてみましょう。お鍋でもスープでも、野菜をたっぷり食べたい時は、茹でたり煮たりしてみましょう。(Thu.)クレソンのサラダ市場で買ってきたクレソンに、マッシュルームと豆腐をミックスして、クレソンサラダを作ってみました。最近では大手居酒屋でもメニューにあるほど、ポピュラーなメニューになったチキン南蛮。そんな人気のチキン南蛮を、ハワイの鶏肉で作ってみました。熟したアボカドと捕れたてのカフクシュリンプを贅沢に使い、マヨネーズとミックスして、サラダにしてみました。(Thu.)ブロッコリーのゆずぽんサラダ市場で買ってきたフレッシュブロッコリー。素材の新鮮さを生かして、シンプルに簡単に作れるメニューを紹介。(Thu.)カフクシュリンプのお刺身ガーリックシュリンプでお馴染み、カフク(Kahuku)の海老を、お刺身にしてみました。新鮮だから味わえる、「生」の海老。(Thu.)アボカドとパパイヤのディップソース市販のサルサソースをベースに、アボカドとパパイヤをミックスして、ディップソースを作ってみました。mountainマノアレタスとマウイオニオン、そしてトマトを使い、お手軽オリジナルサラダを作ってみました(名前もハワイっぽく凝ってます)。(Thu.)アボカドサラダアボカドをたっぷり使った、ヘルシーなサラダを作ってみました。アボカドの正しいむき方についてもご紹介します。(Thu.)アボカドBLTサンドウィッチの定番、BLTサンドに、アボカドをはさんでみました。これだけで、いきなりハワイアンっぽくなるから不思議です。