八月新メニューあまり言いたくもないですが、やっぱり暑いですね。忙しく働かせて頂いております。ありがとうございます。今月も旬の野菜を取り入れた、新メニューとなっております。この季節だけの旬の果物。梅やプラムを使ったドリンクも引き続きご用意しております。今月の新しいケーキは、【バナナとブルーベリーのケーキ】です。しのお砂糖で作るシンプルなパン。•自家製キッシュキノコのマリネとかぼちゃのキッシュ。大根、芽ひじき、赤いんげん豆をオリーブオイルで和えました。夏かぼちゃを完熟トマトと一緒にレーズン、バターと煮込みました。•グリーンサラダレタスなどの数種類の野菜に手作りのドレッシングをかけて。•白花豆のポタージュ白花豆、玉ねぎ、じゃがいもをスープストックで煮込み、ポタージュに仕立てました。夏らしい薬味や、ごま、豆腐など夏のからだにうれしいものをたっぷりと加えました。氷が沈んでいるので、スプーンで混ぜながら温かいご飯にかけてお召し上がり下さい。白米に黒米を混ぜて炊きあげました。大根、芽ひじき、赤いんげん豆をオリーブオイルで和えました。•酢煮卵お酢を加えたさっぱりとした煮卵。青梅をきび砂糖で漬けた梅シロップ。した青梅の酸味とこっくりとした甘さ。爽やかな初夏の一杯です。甘い香りの真っ赤な完熟プラムをまるごとジュースに仕上げました。【バナナとブルーベリーのケーキ】しっとりとした口あたりのバナナケーキにブルーベリーソースを添えて。黒糖チーズケーキタルト、バナナとブルーベリーのケーキ、黒ごまのアイスクリーム。三種のおやつをのせたおさらです。以上、この他にも定番メニューもございます。『夜の部』でもしっかりとしたご飯が食べれます。単品でのおつまみや、その他もご用意しております。今月より、夜の部のみの提供に変更になります。ご来店をお待ちしております。