ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリック工房あんと便りkoubouant.exblog.jpブログトップさいたま市桜区にある鍛治工房で、絵画造形教室も運営しています。]1秋ヶ瀬公園で虫採り11月20日(日)。ここ最近、息子(3才)が虫に興味がで始めたので、虫採りに出かけることにしました。場所は、さいたま市の桜区にある秋ヶ瀬公園。工房あんとからは車で10分足らずで、その中心地まで行くことができます。荒川の河川敷のような場所で、南端に秋ヶ瀬橋、北端に羽根倉橋があり、その間に挟まれた、アウトドア派の市民に人気ある自然豊かな公園です。この日は朝から晴れて小春日和だったこともあり、野球やテニス、サッカーに興じる人々。キャンプ、サイクリング、ランニング、ラジコンレーシングそしてドラムの練習に興じる人々で、「ここは本当に自然公園なのか?」と、疑いたくなるほど賑やかで沢山の人と車でごった返していました。肌感覚でも、もう晩秋のこの時季、虫採りにはどうかなと思いましたが、息子が十分に楽しめるだけの虫に出会うことができました。蝶々に、トノサマバッタ。テントウムシに、オオカマキリ。ハンミョウとシデムシの幼虫を、合体させたような妙な虫。(ググったら、オオルリオサムシの幼虫なるものでした。)他にも、いろいろな虫(ゴミムシ、カメムシ系)と出会えました。息子には、捕まえた虫たちにも自分と同じように生命があって、虫の生命の時間は人と比べるとあっという間に終わってしまうのだから、少し一緒にいて貰ったら戻してあげようねと伝えました。息子にも、虫たちはオモチャとは違うことは十分に理解できたようです。どこにカメラを向けても人ひとヒトで、紅葉の風景を撮ることさえ儘ならなかったですが、息子の虫採りにかこつけて、晩秋(初冬)の景色を堪能させてもらい気分転換できました。帰宅後、奥さんが摘んできた野いばらの実を玄関にディスプレイしてくれました。白い壁に赤い実がよく映えて、かわいいでしょ?良い想い出ができた一日でした。こんな状態のまま包丁の使われてる方、いませんか?この柄、元から白い柄だったわけではなく、元は黒い合板製(木製)の柄だったのです。なってしまったのか...その理由の多くは、食洗機に入れて包丁を洗浄、乾燥させたことによるものです。食洗機で洗浄可能な包丁は、共柄(柄まで一体のオールステンレス系の包丁)か、セラミックの包丁、あるいは耐水性・耐熱性のある合成樹脂製の柄の付いたものだけでしょう。木製の柄を付けた包丁(和包丁を含む)は、食洗機に限らず柄を念入りに洗い過ぎると、木の油分が抜け、繊維が解れて素材自体に水が浸入しやすくなります。合板製の柄は、油分の代わりに接着剤(合成樹脂)と黒い染料を浸透させていますが、洗い過ぎにより表面の繊維が解れ色素が抜け出た結果、接着剤が白化して露わになってしまうのです。食器洗い用の洗剤をつけた柔らかいスポンジで、表面に付着したカス汚れを洗い流した後は、タオルなどで水分を拭き取り自然乾燥させることで、錆の発生を防ぎ柄を長持ちさせることができます。(時折、椿油やオリーブ油で拭くと更に効果的)お肉屋さんの牛刀は、錆びにくいし柄も傷まないと言います。包丁全体に、絶えず油分が補われるからだそうです。柄が朽ちたり、白化しても修理は可能です。この様な洋包丁(上の画像は文化包丁)の場合、洋包丁の柄を付ける修理と和包丁の柄を付ける場合が考えられます。いずれの場合でもコミ継ぎは必要ですが、柄の材質にこだわらなければ、和包丁として仕上げる方が安く上げることも可能です。長年慣れた使用感を重視するなら、やはり洋包丁の柄を付けるべきでしょう。愛着のある包丁を、より永くお使いいただくためにも、『使ったら拭く』油分が抜けたら、『油をひく』をおすすめいたします。工房あんとでは、傷んでしまった包丁を刃物鍛冶ならではの丁寧な仕事で修理させていただいてます。お祝いでいただいた愛着ある包丁。親御さんの形見の包丁。本職の料理人だった、お祖父さんの包丁。『修理したいけど、何処に頼めばいいの?』とお悩みの方、お気軽にご相談ください。続いて《お知らせ》です!工房あんとでは、今年も年末恒例の【研ぎもの割引サービス】を実施いたします!上記のような修理は対象外ですが、修理後の研ぎの部分は割引き対象となりますので、通常の修理見積もりよりはお得です。サービス内容は以下の通りです。※別途送料がかかります。工房あんとの手造り包丁を、お買い上げいただきますと、2017年の最終営業日までご利用可能な、包丁研ぎ1回分の無料サービス券を進呈します!年末年始に大活躍する包丁。期間中、研ぎ及び修理には、通常よりお時間をいただくことがあります。左刃(根付用の彫刻刀)何年か前に、大学時代の同期でその後根付の作家を目指している友人から、『根付用の彫刻刀、造ってくれへん?』と頼まれ、手探りで造ったことがありました。使えているのかわかりませんが、そのことを彼のブログに載せてくれていたため、昨年の暮れ近くに、『左刃って、造れますか?』と他の方から相談がありました。彫刻刀は専門の鍛冶屋がいるほどで、工房あんとは鍛冶屋ではあっても、専門外であることを納得して貰い、10本の依頼のうち、まずは1本造って使ってみました。その後、半年以上も音沙汰がなく、『こりゃぁ、使い物にならんかったかな?』と、しかし半年以上もほったらかしも正直なところ困っていたので、断りの通知をするつもりでメールを書きかけていると...残りの左刃製作の依頼の電話が。実は、直接の依頼者は仲介の業者さんで、依頼主は別におり、意思決定にタイムラグがあるためにいろいろ時間がかかっていたようです。一応、最初の1本は気に入っていただけていたようで安心はしたのですが、手探りであることに変わりはなく、残り9本も慎重に製作しました。青紙の付いた材料を使用しそれぞれ鍛造。焼入れの火は、松炭を使い鞴(ふいご)で炎を調整。焼戻しが、一番気を遣いましたね。研いでハガネの状態を確認し、黒檀が削れることも確認。バイトしてて良かった...それぞれ焼き込んで完成です。勉強になる仕事でした。できれば、これらの使い勝手も知りたいところですが、依頼主がわからないので仕方がないですね。根付を彫る技術というのも、実は一旦ほぼ廃れてしまったやに聞いたことがあります。よって、専用の彫刻刀も造る鍛冶屋がいなくなったとのこと。現在は、ホビー感覚の彫刻刀は売られてはいるものの、それでは痒いところに手が届かず、用を成さないと...根付作家が、自分で釘やピアノ線を使って自作するのが当たり前になっているようです。需要が減ると、失われてしまう技術が沢山あります。取って代わる最先端の技術はあるのでしょうが、コストが見合わなければ、造ること、生み出すことを諦めてしまうのが現代の経済原理。鉄製の包丁だって造り手が減っているので、関連する材料の生産がどんどん減っています。201611月8日は、鞴祭りでした。前日の午後から神棚の掃除やお供えをして、鍛冶屋の神様である『天目一箇神』をお祀りしました。日頃、粉塵と熱に煽られて、神棚や社も真っ黒で申し訳ないことですが、そういう仕事ですからご勘弁いただいてます。この日だけは火造りをせず作業場も閉じてしまっているので、毎年11月7日と8日は、研ぎものであっても当日仕上げの仕事はお受けできませんので、予めご了承ください。年内は、12月25日(日)まで休まずに営業する予定です。メッセージを入力してください。