2018/03/19こんにちは。今日は日本、世界を代表するショコラティエの和田恵理子さんのお話をしていきたいと思います。チョコレート好きの人は、どんなチョコレートか興味があると思います。和田さんのチョコレートは好評で、全米のメディアに取り上げられ、たくさんのオーダーが入ります。今では全米だけではなく、ヨーロッパからも注文が入るほどの人気です。出展:ショコラティエシカゴには和田さんのお店があります。色んな企業やホテルからの注文があり、ドナルド・トランプ大統領から6000個もの注文もあったようです。それにしても、すごい量ですね。ショコラティエとして、注目を浴びている和田さんです。2月12日の夜11時から「情熱大陸」で和田さんがクローズアップされます。これまでのチョコレートにかける思いを見ることができます。ゴールドダイヤモンド」(シャンパン)9個入り55ドル(約5500円)シカゴでチョコレート屋さん「ショコラティン(Chocolatines)」を経営している和田理恵子さんのダイヤモンドコレクションの中のひとつ「ホワイトゴールド」です。チョコレートというよりもまさに芸術そのものですね。このチョコレートは糖尿病の方向けに開発された特別なチョコレートと聞いて、驚きです。ジュエリーブティックのような外観です。彼女の経歴を見ると、ご自分でインテリアデザインの会社を経営されていて、後にショコラティエに転身されています。ご自分で会社を経営されていたのですが、ショコラティエになるきっかけは、なんだったのでしょうか。アメリカのシカゴで製菓学校を主席で卒業されています。彼女は、よほどの情熱の持ち主のようです。東京都出身、1984年シカゴに渡米しMBAを取得。約20年間の旅行会社経営を経て、シカゴの製菓学校で学び主席で卒業。同校の有名パティシエの元でアシスタント経験、2006年に「Chocolatines(ショコラティン)」を開業した。2010年にアカデミー賞のギフトに選ばれ、以後7年連続でチョコレートを提供。どんなに忙しくても得意先には自らの手でチョコレートを配達する。¥1500値段もすごいですね。高級チョコレートなので、この値段なのでしょう。一度、食べてみたいですね。高級のチョコレートなので、誕生日の贈り物にも喜ばれそうです。バレンタインの時期ですね。スポンサードリンク米・シカゴに小さな工房が和田さんお店がありますが、そこでの彼女の作るチョコレートは、お値段が16ピースで86ドルと超高級チョコです。だいたい、16個入りで一万円弱のお値段ですね。¥1500値段もすほいですね。高級チョコレートなので、この値段なのでしょう。一度、食べてみたいですね。高級のチョコレートなので、特別な日に召し上がれるなら、誕生日の贈り物にも喜ばれそうです。ガラスの靴をイメージしているのでしょうか。箱もピンク色でバレンタインにも良いですね。バラの形をしたチョコもあり、ハート型に、オシャレなチョコですね。今現在は和田さんのチョコは日本で販売されていないようです。その情報も、「情熱大陸」で放送されるといいですね。日本でも和田さんのチョコレートを求めている方はいると思うので、今後、日本での販売も、あるかもしれないですね。出展:アメブロアメリカのシカゴでは、通販もしているようですね。和田さんは自分の力で一代で一お店を築き上げられてきましたが、これまで、娘さんとと2人きりでその人生には、誰も知らない葛藤や苦労があったようです。シカゴの和田さんのお店も訪れてみたいです。これまで、チョコレートにかける情熱は、睡眠も4~5時間だったようです。かなりの量のチョコレートを4人でシフトを組んで、寝る間も惜しみ、彼女がチョコレート作りにかける情熱は素晴らしいですね。彼女はこうも言っています。「工場化や機械化のだけはしたくない。ひとつひとつ、丁寧に目と手をかけたい」と話されています。和田さんのチョコレート作りに対する情熱がひしひしと伝わってきます。私もチョコレートが好きなので、和田さんのチョコをいつか食べてみたいです。スポンサードリンクこんな記事も読まれています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...宮崎歩は志尊淳の叔父?嵐のハダシの未来を作詞作曲?ジャニーズも!こんにちは。志尊淳さんといえば最近の映画では一番印象的なのが「光明」役です。冬の訪れを感じさせる季節になりました。...渋谷すばるが関ジャニを脱退する理由は?いつ脱退?解散はあるの?こんにちは。