珍しく料理の投稿が続きますが、隠れファンの多いイカスミのパスタ。肝や身も一緒にミンチにした濃厚なソースです。普通にオンメニューしていてもなかなかでないのですが、一度召し上がって頂いたお客様は、必ずリピートされます。間続けておりますので、是非お試し下さい。ズッパディファジォリをまかないで。VITA)は四谷三丁目で1993年1月にオープンしました。味だけではなく人の心に残る場所でありたい。日々の生活の中の小さな幸せを感じてもらえるトラットリアです。