(573)自由項目1ここ二十数年で、2.000店以上の福島市内と県内の店を食べ歩いてきて、感心したり感動して、満腹じゃなく「満足」した店が、いくつかある。リピートするに値する店も、段々と決まってきた。それは...1.美味しい2.適当価格3.居心地がいい(清潔感/センスのいい設え/笑顔のサーヴィス/スマートな会話)4.オーナーが賢い(向上心があって本物志向)5.地の利がいい(駐車スペースがある)6.贔屓客・常連客がいる(店のファンがいる)...などの条件を満たしている店である。当然ながら、これらすべてを満たしている店は☆☆☆で、半分でも満たしているなら☆☆である。それすらも、なかなか多くはない。夫婦ふたりになったので、この正月は初めて「おせちセット」の紅白蒲鉾と伊達巻で事足りた。年越し蕎麦も「おせち」も要らずコンビニ物、レンチン物で平生とかわらない、という世代もあるやに聞く。一年中スマホに支配されのっぺりした平坦な生活をしている世代も少なくないのだろう。日本の伝承的食文化が次世代に伝わらなくなるのは由々しきようにも思われるが、これも時代の流れといえば「昭和人」の感傷なのかもしれない。「これ、クソマジヤベェ!!」と言うのを耳にした時には、クソマジゲンナリした。「昭和も遠きになりにけり」である。.トラックバック(0)この記事へのコメント一覧この記事にはコメントを投稿できませんコメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。