家で楽しい毎日のお昼の備忘録と猫と。昨日はサル騒動だったので、バタバタとお昼は前日の残り、トムヤンクンスープを冷たいまま、お素麺にかけていただきました。一人は適当でいいので楽ですねぇ。トムヤンクンはキューブのものや、このセットのものをいつも購入しています。このトムヤンクンセット、唐辛子マーク5つの辛さで、チリソースを全部入れたら、むせ返るほど辛いんです。家族が誰も食べられないという事態に。それからは、半分入れるか入れないかにしています。お砂糖と牛乳を入れるように書いてありますが、我が家はいつも牛乳+コンデンスミルクを使っています。えぇ?と思われるのですが、案外とこれがいいんです。辛いのでほんのりコクのある甘みがあるぐらいの方が食べやすくて。我が家の定番は、お素麺を入れること。「トムヤン素麺」といっています。温かくしても、冷たくても美味しいトムヤンクンの素麺です。パクチーが得意ではないので、香味野菜に三つ葉を入れるのも定番です。»このページのトップへプロフィールAuthor:チグラーシャ京都市在住。ちびちゃんメス猫16歳。まるちゃんメス猫15歳。国芳さんもとオス猫3歳。