要素は三者いずれもありながら、程度差はありますね。完全に好みが分かれるところでしょう。3.アクセス/ロケーション/空間お料理の次に大切な、お店の場所や雰囲気についてです。タクシーで10分もかからない距離ですし、歩いても散歩がてら行けると思います。外観は結構カジュアル。Advisorより拝借)ヨーロッパの田舎感ありますね。内装は、シンプルモダン。(画像は公式HPより)三つ星の高級感のイメージよりは、親しみやすく控えめな感じですね。テーブルとテーブルの距離も近めです。眺めがいいのは、イゲルド山の山上にある”AKELARE(アケラレ)”。内装は、シンプルで上品。travelerより)外観は、スタイリッシュ。Advisorより拝借)。ディナーというよりランチの方が、景色やデザインを楽しめそうです。"も郊外の一軒家でのどかな緑を楽しみながらお食事できます。市街地から車で15〜20分くらいで一気にビーチから森の中へ。(画像は公式HPより)内装は、シックでシンプル。(画像は公式HPより)テーブルごとのスペースは、これは公式HPですが、広告用に大げさでなく実際このくらい空いてます。贅沢、ですけど、最初緊張もします。4.サービス/口コミあとはサービスですね、これは体験しないとわからないので、口コミの傾向を見てみましょう。口コミに賛否両論かなり分かれるのが、”ARZAK”。独創的過ぎるため意見が分かれるのでしょう。これは予測ですが、一番有名なのが”ARZAK”なので、その特徴をよく知らずに行っているなんて人も多いのではないかと思います。口コミサイトを見ると「皆んな、人生で一度しか来ないという気で、写真をバシバシ撮っているので撮りやすい」という口コミがあったので、三ツ星の価格を考えると、その雰囲気に疑問を持つ方もいるのかもしれません。逆に言えば「三ツ星の腕がありながら、気取らない楽しい店」と言えますが。BERASATEGUI”。良い口コミばかりで、悪い口コミというのが見当たりません。今回旦那さんがこのレストランを選んだのは、これが効いたみたいです。私の40才のアニバーサリーディナーだったので、冒険したくなかったということもあり。一つ言えば、名前が覚えにくいからか、他の二人よりも一世代下でパイオニア感が弱いからか、知名度がいまひとつでしょうか。その分、客層も安定感があります。お客に合わせてフォーマルから少しユーモアを交えるまで対応します。料理の出すタイミングも完璧です。BERASATEGUI”よりは少し劣ります」という意見がチラホラ。これは自分で体験しないとわかりません。あと、同じ金額で3つのコースから選べることが良かった、という声もありました。以上、私たちの調べた情報のまとめでした。冒頭にも書いたように、二つ星や一つ星含めて、数年かけてでも全部行きたい!と思ってます。BERASATEGUI”マルティン・ベラサテギに行った様子のブログはこちら。makikosuwa.hatenadiary.jp2018年12月にARZAKに行った時の旅行記はこちら↓。tripInstagramはこちら。(5)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。