おくるお手軽クッキング。143kcalらくらくワンポイント煮汁にいかの味をつけて、大根を煮ましょう。いかは、内臓を抜き取り、水洗いして胴は1.5cm幅の輪切り、足は2~3等分に切る。大根は、ひとくち大に切って米の研ぎ汁で下ゆでする。2鍋にかつお味つゆを入れて、いかを煮る。鍋にかつお味つゆと水2カップを加えて煮立て、いか、生姜を加えてさっと煮て一旦取り出す。(1)の大根を加えて、中火で味がしみるまで20分程度煮る。3いかを戻して、さっと煮る。大根がやわらかくなったら(2)の鍋に、いかを戻して温め、器に盛る。ゆでて食べやすく切ったいんげんを散らす。宮島つゆ(かつお味)360ml(濃縮2倍)しっかりとかつおの風味が生きる、宮島つゆ(かつお味)。あったか煮物の煮汁や、麺つゆとして、また、仕上げの合わせ調味料としてもお使い頂けます。年末年始の料理を手軽にする、便利な1本です。