秋田が誇るブランド牛・秋田錦牛の「サーロイン」を使ったステーキをご提供。約250gのA5ランク黒毛和牛をじっくり焼き上げました。甘みのある脂身と奥深い味の赤身がマッチした秋田錦牛をお召し上がりください。鶯宿温泉の源泉で育てたトラフグ「温泉トラフグ」を使用したてっさ(薄造り)です。全12品の和風会席膳をお楽しみください。※メニューは一例です。仕入れ状況により一部変更する場合がございます。ステーキによく合うワインも取り揃えておりますので、お気軽にご相談くださいませ。ご朝食ご朝食は季節の食材をふんだんに使った和定食にておもてなし。バイキングではありませんのでお席についてゆっくりとお召し上がりくださいませ。※お食事会場は予約状況により、レストラン又は食事処のいずれかでご用意させていただきます。お風呂++お風呂は水沢温泉の美肌の湯++弱アルカリ性でしかも天然の保湿成分メタケイ酸が豊富な源泉を使用。お肌の汚れを優しく取り除き潤い効果が期待できる温泉を大浴場・露天風呂でご堪能ください。したい日付をカレンダーから選択してください。150円別途頂きます。