BOTANICALS.サルーテ!地中海に飛ばされよう。アマルフィ産レモンと5つのボタニカル薫るマルフィ・ジン。ジンの発祥は11世紀、イタリアの修道士によって造られたのが最初と伝えられる。そのイタリアで創業100年を誇る蒸留家一族によって造られるマルフィ・ジン。ジュニパーベリーをはじめとする選りすぐりのイタリアンボタニカルを使用しバラエティ豊かなクラフトジンを展開中。オン・ザ・ロック、ジントニック、ネグローニやマティーニなどお好みのイタリアンカクテルに入れて、楽しみ方はあなた次第。サルーテ!最高のマルフィ・モーメントで地中海に飛ばされよう。11世紀頃アマルフィの修道士によって造り出された伝説のスピリッツへのオマージュ。イタリア産ジュニパーなど5種のボタニカルと世界遺産モンテ・ヴィーゾの湧き水から生まれたレジェンド級の飲み心地、マルフィ・オリジナーレ。11世紀頃アマルフィの修道士によって造り出された伝説のスピリッツへのオマージュ。イタリア産ジュニパーなど5種のボタニカルと世界遺産モンテ・ヴィーゾの湧き水から生まれたレジェンド級の飲み心地、マルフィ・オリジナーレ。LIMONEマルフィ・コン・リモーネマルフィ・ジンの製造者であるベルガノ一族に代々伝わる独自のレシピでアマルフィ産スフザートレモンとジンを融合させたマルフィ・コン・リモーネ。鼻に抜けるシトラスとジュニパーのアロマが爽やかで心地よい、イタリアンコーストの海風を感じるプレミアム・ジン。マルフィ・コン・リモーネマルフィ・ジンの製造者であるベルガノ一族に代々伝わる独自のレシピでアマルフィ産スフザートレモンとジンを融合させたマルフィ・コン・リモーネ。鼻に抜けるシトラスとジュニパーのアロマが爽やかで心地よい、イタリアンコーストの海風を感じるプレミアム・ジン。“アランチャ・ロッサ”と呼ばれる真っ赤な果肉を持つシチリア産まれのブラッド・オレンジ。嫌味のない酸味とふくよかな甘さが特徴のこのオレンジは、ゲーテの詩に詠まれるなどレモンと並んでシチリアの至宝として名高い。“アランチャ・ロッサ”と呼ばれる真っ赤な果肉を持つシチリア産まれのブラッド・オレンジ。嫌味のない酸味とふくよかな甘さが特徴のこのオレンジは、ゲーテの詩に詠まれるなどレモンと並んでシチリアの至宝として名高い。ROSAマルフィ・ジン・ローザシチリアの太陽を浴びて育ったピンクグレープフルーツとジュニパーやルバーブなど厳選された6種のイタリアンボタニカルが贅沢なマルフィ・ジン・ローザ。”サンシャイン・オン・ザ・ロック”。ピンクのマルフィでイタリアの日差しを飲み干そう!マルフィ・ジン・ローザシチリアの太陽を浴びて育ったピンクグレープフルーツとジュニパーやルバーブなど厳選された6種のイタリアンボタニカルが贅沢なマルフィ・ジン・ローザ。”サンシャイン・オン・ザ・ロック”。イタリアジンの歴史は古く、11世紀頃にイタリアはサレルノ地方の修道士がジュニパーベリーなどのボタニカルと呼ばれる草根木皮を主体にした蒸留酒を作ったのがジンの発祥と言われる。真空蒸留機を使用し低温でじっくりとボタニカル成分を加えることでマルフィの特徴であるジュニパーとシトラスのアロマを引き出す。して最高のクラフト・ジンが生まれた。上質なワインやリキュールの生産地として有名なイタリア北西部トリノ県モンカリエリで生まれたマルフィ。年に創業、現在はベルガノ氏の一族が経営に携わり品質を守り続けている。・ジンの製造を取り仕切るのは蒸留の全てを知り尽くすベッペ・ロンコとデニス・ムーニの二人。ベッペはアルバ大学で蒸留と生態を専攻した顕学である。ジンの蒸留に惜しみない情熱を注ぐベッペだが、蒸留の仕事以外で唯一彼を夢中にさせるのは趣味の登山だ。トリノ蒸留所の創業者一族であるカルロ・ベルガノと共に何度となく近くのモンテ・ヴィーゾ山登頂に挑戦している熱心な登山家でもある。レモンの香りに誘われてゲーテの「君知るや南の国」にも謳われた、金色に輝く果実とディープグリーンの木々のコントラストが美しい海辺の景色。これらはイタリアを訪れる人々の胸を踊らせて止まない。レモンはまさにイタリアのシンボルでありイタリアの文化に共鳴し続ける特別な存在なのだ。●くし切りライム全ての材料と氷をシェイカーに入れて良く振り、冷えたカクテルグラスに注ぐ。お好みでオレンジピールを添えて。●短冊形に切ったレモンマルフィ・オリジナーレ氷と共にシェーカーに入れ良く振る。お好みでイタリアン・ベルモットを少量加えても良い。マティーニグラスに注ぎ入れ短冊形に切ったレモンを添えて。15ml●オレンジスライスすべての材料を氷を入れたタンブラーに注入れる。厚めに切ったオレンジスライスを添えて。15ml●ライム・ツイスト全ての材料を氷と一緒にシェイカーに入れ良く振り、マティーニグラスに注ぎ入れる。ライムツイストを添えて。●レモンスライス氷の入ったグラスにマルフィ・コン・リモーネを贅沢に注ぎ入れ、少量のトニックウォーターを落とす。レモンスライスを添えて。●レモン・ツイストマルフィ・コン・リモーネとプロセッコを混ぜ合わせ、少量のリモンチェッロを加える。全ての材料をプロセッコ・フルートグラスに注ぐ。ガーニッシュにレモンツイストを添えて。30ml●短冊形に切ったレモン全ての材料をシェークして、たっぷりの氷が入ったタンブラー・グラスに注ぐ。短冊形に切ったレモンを添えて。45ml●くし切りレモンマルフィ・コン・リモーネとリモンチェッロをたっぷりと氷の入ったハイボールグラスに注ぎ、ソーダ水を合わせる。レモンのくし切りを添えて。・コン・アランチャを入れ、お気に入りのトニックウォーターを注ぎ入れる。ガーニッシュにフレッシュなオレンジのくし切りを添えて。●オレンジツイストシェイカーにマルフィ・コン・アランチャとピーチリキュールを入れ良く振る。マティーニグラスに注いだら少量のソーダを落とす。ガーニッシュにはオレンジ・ツイストを添えて。●オレンジツイスト氷を入れたハイボールグラスにマルフィ・コン・アランチャとフレッシュなグレープフルーツジュースを注ぎ入れる。仕上げに少量のソーダを落とし、ステア。ガーニッシュにオレンジツイストを添えて。●短冊形に切ったオレンジ全ての材料を混ぜ合わせ氷がたっぷり入ったタンブラーに注ぎ入れる。ガーニッシュにオレンジストリップを添えて。●ライム・スライスマルフィ・コン・ローザを氷と共にシェーカーに入れ良く振る。お好みでイタリアン・ベルモットを少量加えても良い。マティーニグラスに注ぎ入れライムスライスを添えて。氷の入ったタンブラーにマルフィ・ジン・ローザを贅沢に注ぎ入れ、少量のトニックウォーターを落とす。ローズマリーを添えて。45ml●くし切りライム●ラズベリーハイボールグラスに氷を入れ、マルフィ・ジン・ローザとレモンチェッロを注ぎ入れる。仕上げにソーダを落としライムとラズベリーを添える。30ml●グレープフルーツ・ツイストマルフィ・ジン・ローザとプロセッコを混ぜ合わせ、プロセッコ・フルートグラスに注ぎ入れる。グレープフルーツツイストを添えて。このサイトはお酒に関する内容を含んでいます。