〆にパスタが流行なのかTweet2005年12月3日(土)パスタというとイタリアンで前菜の次、メインの前に食べる皿というのが今までの考えだと思います。最近は、イタリアンではなくフレンチでもパスタを出す店(レトワールやブノワなど)が出現してしまっていますが、パスタをメインの後の〆に出してくる店を見かけるようになりました。あの原田氏が「アロマフレスカ」と併設して二の橋近くに出した人気店でありますが、アラカルトもありますが、テーブル全員が同じパスタを頼まなければいけないなど使い勝手の悪いコースには、メインの後にもう一度他のパスタが用意されています。裏を返せば、メインまでの料理の総量が少ないということだと思います。「ビンゴ」も先客の進み具合でどの皿からスタートするかわかりませんが、メニューに載っている順番では、メインの後にパスタ類を配置しております。ご飯物で〆てデザートへ移ります。フレンチやイタリアンでは途中でパンなどを補給するのであまり気がつかなかったのですが、やはり和食と同じく最後は炭水化物で〆たいというニーズがあるということなのでしょうか。私がある程度の年齢に達してしまったからでしょうか。Yuya旧掲示板|サイトについて|サイトマップ。