関連はじめに患者様の身になってあたたかく心のこもった安全な食事をつくります。作業手順を守り、衛生的な調理をし、事故がないよう心がけます。互いの注意によってより良いものをつくります。チーム医療の一員として、治療につながる役割を重視します。食事は「治療の一環」と考え、適正な衛生管理のもと、よりよい食事をお届けすることにより、患者様のQOL(生活の質)の向上に貢献できるように日々努めています。食事配膳時間は朝食7時30分、昼食12時、夕食18時です。各フロアーにあるデイルームでもお食事をお取りいただけます。温冷配膳車を利用し、温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま提供しています。安全な食材を使用し、衛生面に配慮した食事づくりを心がけています。献立には四季折々の材料を使用し、お正月・ひなまつり・子供の日・クリスマスなどの行事食を取り入れています。そのご家族を対象に糖尿病・腎臓病をはじめ肝臓病や脂質異常などのさまざまな慢性疾患を中心に栄養相談を行っています。栄養相談は主治医の指示にもとづき、患者様の病態に合わせた食事療法や食生活の改善が継続できるプランを作成しています。チームで行っています。チームで行っています。管理栄養士は「肝臓病の食事について」の講義を行っています。栄養管理が必要な患者様を対象とし、栄養状態を改善するために主治医をサポートするチームです。管理栄養士は栄養評価をし、患者様の症状に応じた食事・経腸栄養剤の情報提供を行っています。患者の嚥下状態に応じた食事提供がなされています。転院先施設により嚥下食に対する認識のズレから統一した食事提供がなされず、転院先での誤嚥の再発や摂取量の低下がみられるという問題点がありました。Reserved.トップへ072-751-2881。