旭川の江丹別で、マイナス36度を記録し我が家のベランダでもマイナス15度を記録した一昨日。ランチは近所でラーメン。いやー、湯気って最高の演出家です。カウンターだけの店内。客が出入りするたびに、外から冷気がびゅーっと。そんな瞬間に麺をあげて、はいパチリ。食べ物取材を10年も続けるといわゆる「箸上げ」がとても気になりまして。私、履歴書の趣味特技の欄に「箸上げ」と書けるほどの箸上げ好き。持ち上げた時に手が震えにくく、箸上げにはもってこいなのです。全道各地で箸を上げること百数十回(たぶん)近年では一番の瞬間が撮れたと、自負しております。最近は、あまたある情報番組の食べ物コーナーでの「湯気の過剰な際立て」が目立つような気がしますが私は、あくまで「ナチュラル派」で。角度を変え、タイミングを計り写真を撮っていると「パパ、早く食べないと伸びちゃうよ」と息子。はいはい、いま、ちょーど湯気がいい具合なんですよ。そんな日曜の昼下がり。肝心のお味は、鶏出汁に生醤油のほのかな余韻。おいしゅうございました。冷凍たこ焼き嫌い:なしあなたのモットー&座右の銘は?基本の上に応用がある!あなたの小さな自慢は?(資格なども)二つ星温泉ソムリエ(温泉ソムリエアンバサダー)時刻表検定、おさかな検定、日本史検定などマニアックな資格を所持。自分はどんな性格だと思いますか?適当。「これだけは譲れない!」というコダワリはありますか?ロケでは必ずその土地ならではのお土産を買う(特に食)最近はまっていること、マイブームは何ですか?週に一回の床掃除(息子のよだれを落とす)今までで一番印象に残っている仕事は何ですか?21時間の羽幌沖甘エビ漁。片道6時間、操業9時間、波4m、激船酔い。港に帰りたくてたくてしょうがなかったが、船上で食べた透明な体の甘エビの食感は一生忘れられない。今の職業に就いていなかったら何をしていたと思いますか?ホテルマンか、ツアコンか、温泉の湯守。自己PRをお願いします。「北海道全てがニュースだ」テレビは、報道、スポーツ、情報などジャンルは様々ですが、日常生活に垣根はありません!日本一漁船に乗って、日本一鉄道が好きで、日本一北海道のことを知り、愛せる放送人でありたい!歩いて、聞いて、発見して・・・アンテナと感度は高めで日々北海道と向き合います。掲載内容の無断転載を禁止します。すべての内容は日本の著作権法ならびに国際条約により保護されています。