母ちゃんのひとコマ2018.12.8私たちのお店は3周年を迎えました。お店をはじめたきっかけは、『子どもを大事に育てたい』。カメラマンの夫は、ほとんど家にいないし休みもないし。看護師をしてた私は親もいなけりゃ育ちもふぅ〜んな感じなので、ひとりでできるか不安で。母ちゃんのひとコマ今まで私がお菓子を焼いていたんですが、先週より東大阪市にある福祉施設“Win-Win”さんに製造いただいてます。素材にこだわっていて、とても優しい味わい。母ちゃんのひとコマ1人目より胎動が激しい赤ちゃん。2人目だから皮が薄くなってるとか、わたしに余裕ができたからそう感じるってのもあるかもですが、いや〜よく動いてくれて安心します。チョコの甘さに合わせてコーヒーをブレンドしました。無添加のアイリッシュソーセージをつかったホットドッグです。ご飯ものはないですか?との声はたくさんいただいてました。焙煎されたコーヒー豆は生きて呼吸をしています。焙煎直後から、その味わいは変化し続け、焙煎日より3日目から1週間ほどの間で美味しさのピークを迎えます。お店のことお店の看板やお知らせ、商品のご案内などは私が描いています。得意ではないんですが、オーナーに促され担当することになりました。書道や絵画、漢字ドリルなどなど教室に展示する機会が多々あった子ども時代。Roasteryは昨年2017年12月8日に2周年を迎えました。家族経営の小さなコーヒー屋が丸2年をなんとか無事迎えられたのは、来てくださったすべてのお客さまとのご縁のおかげです。ありがとうございます。遅くなりましたが、2017年4月より定休日を変更いたしました。お間違いのないようお願いいたします。