「ウルフギャング・ステーキハウス」に、プライムグレードの牛肉の醍醐味が堪能できる、新ランチメニューが登場。News「ウルフギャング・ステーキハウス」に、プライムグレードの牛肉の醍醐味が堪能できる、新ランチメニューが登場。ウルフギャング・ズウィナー』の国内3店舗(六本木、丸の内、大阪)が、10月1日(木)より新しいランチメニュー2品「プライムリブ」(5,800円・税別)、「ロコモコ」(1,800円・税別)の販売をスタートした。「プライムリブ」は米国農務省が最上級品質に格付けしたプライムグレードのリブアイ(アバラ近くの柔らかい部位)を、乾燥熟成(ドライエイジング)させたあと、約3時間かけてじっくりと低温で焼き上げた、ローストビーフ(約300g)。ドライエイジングした肉ならではの柔らかさと独特の風味が一番の特徴で、オージュソース(肉と野菜で出汁をとったソース)をかけて提供する。薬味に添えたホースラディシュ(西洋わさび)やクリームホースラディシュをつけていただくのがおすすめ。マッシュポテト、クリームスピナッチ、コーンクリームとの相性も抜群だ。「ロコモコ」は元々ハワイ・ワイキキ店の人気ランチメニュー。贅沢にプライムグレードのUSビーフを挽いて作ったハンバーグ(280g)をライスの上に乗せ、牛骨で出汁をとったマッシュルーム入りのグレイビーソースをたっぷりとかけた。VMS堀田健一郎×ビームス土井地博が語る仕事の醍醐味。TRENDSショート、ミディ、お団子etc...。ストリートで人気なのは辛口ヘア。GOURMET見栄えもよし!貰ってうれしい洗練チョコ11。RESERVED.※2014年3月31日以前更新記事内の掲載商品価格は、消費税5%時の税込価格、2014年4月1日更新記事内の掲載商品価格は、消費税抜きの本体価格となります。