アトリエばくいつものカップスープで、「スープ」じゃなく「絶品パスタ」ができる!?筆者はキャンプの朝によく市販のカップスープを使いスープを飲んでいるのですが、今回このカップスープを調味料がわりに、美味しいパスタを作ってみます。風味を利用して、そこにちょっとした素材を足せば、あっという間に立派な1品ができちゃうんです!今回ご紹介するのは、こちらの5種のカップスープを使ったレシピ。特別な調味料をあれこれ揃えなくても、この1箱さえあれば、味も見た目もリッチなひと皿が楽しめるんですよ。・牛乳:120ml・生クリーム、塩:適量カッペリーニを茹でるカッペリーニを茹で、冷水にさらして冷やし、よく水を切っておきます。2分ほどで茹であがるカッペリーニがオススメ。燃料の節約にもなりますね。トマトソースを用意する「冷たい牛乳でつくるトマトのポタージュ」1袋に、牛乳120mlを入れ、塊が残らないようによくかき混ぜます。甘めの味付けなので、お好みで塩を足してください。フルーツトマトの皮を湯むきするフルーツトマトは包丁で表面に傷をつけて熱湯に入れ、10秒ほどで引き上げて冷水にとり、皮をむいてざく切りにします。フルーツトマトが手に入らなければ、プチトマト5〜6個で代用できます。彩りよく盛り付けて完成!皿にカッペリーニを盛り付け、トマトソース、ざく切りのフルーツトマトと、3〜4cmの長さに切った水菜をトッピングし、上から生クリームを回しかけます。彩りも鮮やかで、適度な酸味と甘みのフルーツトマトが食欲をそそりますね。暑い時期のキャンプランチにいかがですか?次は、子供ウケ間違いなしのコーンクリームを使ったパスタ。・パセリのみじん切り:ひとつまみ生パスタを茹でる生パスタを茹でます。標高が高いところは気圧が低く、沸点が100°Cを下回ることも。茹で時間が数分なので、手早くできるところも魅力ですね。クリームソースを作るフライパンにバターと牛乳を入れて温め、「コーンクリーム」を入れて溶かします。姉妹品の「つぶたっぷりコーンクリーム」でも美味しくできますよ。コーンとパスタを投入!水を切ったコーンと、茹であがったパスタを入れて温めます。生クリームを入れてかき混ぜ、塩、胡椒で味を調整します。コーンの甘さとなめらかなクリームスープが好相性です。洗い物の手間も減らせます。ディナーの1品にもなる、海老を使った贅沢パスタのレシピは次で。材料を切る海老は殻をむいて、背わたを取ります。にんにく、玉ねぎは薄切りに、イタリアンパセリは粗みじん切りに。フルーツトマトは皮を湯むきして種を取り、ざく切りにしましょう。フルーツトマトがなければ、普通のトマト1個でOK。並行して、パスタを茹で始めます。クリームソースを作るフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎ、海老の順に炒めます。火が通ったら、「じっくりコトコト・海老の贅沢ビスク」と水を入れ、よく混ぜます。刻んだフルーツトマトを入れて、さっと火を通します。最後に胡椒で風味づけ。なんとゴージャス!ディナーの1品としても茹でたパスタを皿に盛り、上からソースをかけ、生クリーム少々とイタリアンパセリをトッピング。お好みでパルメザンチーズを振ってどうぞ。カップスープ任せの味付けだからこその、超時短ご馳走パスタです。・牛乳:180ml・バター:8g・生クリーム:適量リングイーネを茹でるリングイーネを茹でます。幅広パスタのフェットチーネ、タリアテッレでも美味しくできますよ!ソースを作るリングイーネを茹でている間に、ソースを作ります。牛乳を沸騰寸前まで温め、「ほうれん草のポタージュ」とよく混ぜます。焼鮭ほぐしが塩辛いので、牛乳はやや多めに。香りづけに、バターを落としてかき混ぜます。専門店のあの味「もどき」が、キャンプでもカンタンに!茹であがったリングイーネの上からソースを注ぎ、さらに生クリームを回しかけます。豆乳ベースのクリームを使うと、あっさりめな味わいに。最後に、焼鮭ほぐしをお好きな量だけトッピング。スモークサーモンは「切り落とし」を探すとお買い得ですよ。最後のレシピは、素材の風味と、カップスープの味付けが絶妙にマッチするキノコのパスタ。材料を炒めるフライパンにバターを溶かし、にんにく、玉ねぎ、キノコの順に炒めます。並行して、パスタを茹で始めます。牛乳、スープを投入キノコがしんなりしたら火から下ろし、牛乳、「きのこのポタージュ」を入れて混ぜ、再び火にかけます。茹であがったパスタをフライパンに入れて、ソースと絡めます。お好みのキノコで作ってみて!最後に生クリーム、塩、胡椒、パセリを追加して、全体の味をまとめます。トロトロのソースがキノコの風味と混ざり合って、インスタントのスープを使ったとは思えない、深い味わいです。キャンプ場近くの道の駅等で手に入る、採れたてのキノコを使ってもいいですね。美味しい食事をパパッと用意したい時、もう1品に悩んだ時、きっと役に立ちます。個人的にも、他に試してみたいスープの素がたくさん。美奈子の記事はこちら関連記事:【100均×カインズ】「まな板兼用ミニテーブル」を作ってみたら、使い勝手が想像以上だった100均の棚とカインズのまな板で、クールな折りたたみテーブルが完成!まな板兼用だから、調理台やおつまみプレートにも◎。両方の幅が同じな...関連記事:さすがホームセンターのカインズ!発見した「折りたたみバッグ」が見た目も機能も100点だったあの名品にそっくり?なCAINZの折りたたみバッグ。オシャレなカラーとタフなスペック、コスパも◎。海の幸、山の幸がいっぱいの南房総、3つのオススメ道の駅をレポート!キャンプに行く時、買い物マストな食材のあれこれをご紹介します。どこかレトロ、だけど新しい。暖かいキャンプご飯が楽しみな季節になりました。冬キャンプは楽しいですよね。コーヒーをフラッグシップに、各種輸入食品も扱うカルディ。