ほたて(刺身用)エコシュリンプむき身スパゲティ5~15分819Kcal/人エネルギーは1人分で表示しています。調理時間はあくまでも目安です。小さじ1/2オリーブ油1/2カップホタテと海老は解凍しておく。ホタテは半分の厚さに切って約2cm角に切る。エコシュリンプも同じくらいの大きさに切り、水気をよくふき取る。鍋にAと1を入れて熱し、火が通ったら火を止めて粗熱をとる。保存瓶などに入れて一晩置く。鍋に湯を沸かしてスパゲティを茹で、ザルにあげて冷水で洗い水気をきる。ボウルに2、3を入れてあえ、塩、粗挽き黒胡椒で味をととのえる。4を器の盛り、ちぎったルッコラを加えて混ぜ合わせる。ほたてとエビは加熱しすぎないように注意。一晩置くと味がなじんでさらにおいしくなります。長芋とにらのチヂミじゃがいもとまいたけのバター醤油炒め便利に使える冷凍素材、解凍のコツをおさえてもっとおいしく。上手に保存・下処理を行っておいしさアップ。