公開日:2008/04/21更新日:2011/04/04下準備お米は水洗いしてザルに上げる。<肉団子>のキクラゲは水で柔らかくもどし、ショウガは皮をむき、それぞれ細かいみじん切りにする。ニンジンは皮をむいて1cm角に切る。香菜は水洗いし、根元を切り落として長さ1cmに切り、水に放ってザルに上げる。盛りつける直前まで、袋に入れ冷やしておく。作り方1<肉団子>を作る。片栗粉以外の材料をボウルに入れてしっかり混ぜ合わせ、最後に片栗粉を加えて混ぜる。2炊飯器に洗った米、<調味料>の材料、分量外の水を普通に炊く時の水量線まで加える。ニンジンと(1)を小さめのひとくち大に丸めたものを加え、スイッチを入れて普通に炊く。3炊き上がったら余分な水分を飛ばすように、底からふんわりと持ち上げ全体に混ぜる。器によそって香菜をのせる。(ヒント)香菜は混ぜ合わせてもおいしいです。香菜が苦手な方は、刻んだミツバや細ネギを代用して下さい!このレシピのポイント・コツ・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。最初に入れる水が最もお米が吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。大阪土産anna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。ティータイムでほっHanako.tokyoお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。