副編集長、スズキコウタ。「捨てるくらいなら、自分が食べたいくらいだ」と一度は思ったことがある人が多いのではないでしょうか。美味しそうな料理が捨てられるのを見ると、何だか自分の心まで寂しくなってしまうような気持ちになります。そんな食べ物を大切に思う方にぴったりのアプリが登場しました。このアプリはデンマークで開発され、iOSとAndroidに対応。ブラウザ版もサポートされています。どんなアプリなのか見ていきましょう。Go」を利用している近くのレストランやカフェ、パン屋さんが表示されます。次に、タップして出品されている料理と値段を見てみましょう。これならお財布にも優しいですね。料理の受け取り時間とお値段に問題なければ購入に進みましょう!これで、あとは指定された時間に料理を受け取りに行けば、美味しい料理にありつけます。すると、ユーザーは近くにある残りものが買えるお店を探して向かい、テイクアウトすることができるのです。ちなみに、お店で売り切れなかった料理を売っているのであって、決してお客さんの食べ残しではありません。ご安心を!このアプリがあれば、会社帰りで少し遅くなってしまった時に閉店前のレストランに寄り道して、夕飯を安くテイクアウトできるのでとても便利そう。Go」を使って消費者に届けられた食事は、なんと10万食以上!今のところイギリスやフランス、デンマークなどのヨーロッパを中心としたエリアしか用意されていないため、日本で利用することはできませんが、より広いエリアに浸透していくことで、届けられる食事も増やしていけそうです。このアプリが解決する社会課題は、ずばり「食糧廃棄量」の削減です。食糧廃棄量は、世界中で年間13億トンにも達しています。日本だけでも年間で約640万トンものまだ食べられる食糧が捨てられているそうです。Go」の公式ホームページには、こう書かれています。食べ物を無駄にせず、お金を節約し、人間にとって最も価値のあるエネルギー資源である食べ物の価値を見直して地球を救うこと。ものが不用意に捨てられないようにすること。それが我々のミッションです。食糧を廃棄するには、ゴミ処理場を利用するという大きなコストがかかります。食糧廃棄は温室効果ガスを発生させる3番目に大きな要因になってしまっているのです。これは見逃すわけにはいかない問題です。我々はこの問題の解決に取り組もうと決心したのです。すると余ったご飯にありつこうというのは、最初は少し卑しいように見えてしまうかもしれません。Go」を、「卑しい」なんて気にする必要は一切ないと思うんです。米津琢磨)ライターインターンライターインターンgreenz.jpライターインターンは、ウェブマガジンの編集や運営に関わってみたい方向けに開講しているプログラムです。ソーシャルデザインにまつわるさまざまな限界や危機感を超えていくキーワードなのではないか?創刊12周年を機に、greenz.jpはそんな問いを掲げました。そこで本特集では、インタビューや事例検証、コラム、レポートなどさまざまなかたちで、「いかしあうつながり」について探求していきます。年間10万円の食品を捨てている現在。フードロスと食育を学べる美味しい一冊を見つけました!2020.1.6ライターインターンライターインターン701リサイクルできるか、もう迷わない。Lab」が目指すのは、子どもたちに食べ物とのつながりを育み支援すること。people」コミュニティ。月額1,000円の寄付で参加できます。peopleプロジェクトグリーンズの歩き方プロジェクトプライバシーポリシーご利用ガイドラインお問い合わせ仕事に関するお問い合わせ採用に関するお問い合わせその他のお問い合わせプライバシーポリシーご利用ガイドライン。