店内は、カウンター席5席、テーブル席4名×2とこじんまりとしたお店です。カウンター前のキッチンには、本格ナンが焼けるタンドール釜が観られます。こちらでは、30種類以上のスパイスをふんだんに使って作られるカレーの数々は10種類以上あり、ランチタイムは、ナンやライスのおかわりが自由です。シャルマンさん(写真右)は、日本に来てから、かれこれ15年も経つそうで、日本語が大分話せるのでオーダーも質問も全く問題ありません。以前は、九州でシェフを数年されていたようですが、10年ほど前に浜松に移ってからは、長いこと街中”ゆりの木通り”の「更紗屋」さんでメインシェフをされていたのだとか!その後、3年程前に独立され、こちらのお店をオープンされたとのことです。ラミチャネさん(写真左)は、まだ日本に来て1年だそうで日本語はほとんど話せないようですよ。柔らかいチキンとなめこのとろみを利かせたマイルドなカレー。辛さは、5段階の3と5を選んでみました。比較的辛さは日本人向けに合わせているようで、MAXの5でも辛いもの好きな人には物足りなさを感じることでしょう。「ナン」50cm以上の大きさのナンは、もっちりとした味わいです。綺麗に盛られたライスのサイズもビッグサイズです!(笑)サービス精神が旺盛なので、大食いの学生さん達に喜ばれているようです♪セットのドリンク「ウーロン茶とコーラ」オーナーシェフのマニさんと話していると、最近はなかなか本国の家族のもとへ帰れていないようで、奥様やお子さん達にも会えていないのだとか。お店をどんどん繁盛させて、愛するご家族のもとに会いに行けるようになると良いですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ladeこちらのWEBマガジンではこだわりのグルメ、旅行、デザイン等の情報を配信しています!グローバルメニューもしくは、サイドバーからお気に入りの情報をクリックしてみてください。Photoでイベント、グルメなどのフォトアルバムをご覧頂けます。FEEDWEBマガジンladeのRSSフィードは画像をクリック。Mai」は、かつてのランナー王朝時代の「都市づくり」をコンセプトに造られており、城壁都市(集落の集合)を見事に再現されています。王宮寺院をイメージされた壮大なスケールの高級リゾートホテルは、わたし達を未だ見ぬ世界へと誘ってくれることでしょう。広大な敷地内に広がる大自然やランナー王朝を彷彿させる建造物、そしてこだわり抜かれたレストランなど細部に渡ってご紹介します。自然に溢れ、神通川のほとりに佇むその静けさは、喧騒を忘れ、安らぎのひとときを過ごす究極の隠れ家ともいえる富山のリゾートホテル「リバーリトリート雅樂倶」。建物やロケーションの良さだけではなく、ホテル内のフレンチレストラン「レヴォ」のお料理が特に素晴らしかったです。谷口シェフの生み出す料理は従来の固定概念を覆した独創的なものばかり。アーティスティックな盛りつけだけではなくその味わいも格別です。