TIPOGRAFIA」のブログ。本日もよろしくお願いします。今朝はインドネシアがマンデリンに代わってバリアラビカ、そしてアフリカのルワンダのブルボンが久々に登場しました。今のコーヒーリストと合わせてどうぞ。大粒の豆「パカマラ」が久々登場!華やかでカシスやフォローラルな香りに、明るい柑橘系ジューシー感、すっきりした甘味がたまりません。ぬけるクリアな苦味、力強いコクをガッツリと◎サラヴァ!(深煎りハウスブレンド)ケニア、キリマンジャロ、ブラジル、インドネシアのパンチのある苦みとコクあと2月マンスリーブレンド「チョコレートシティ」とタンザニアキリマンジャロプランテーションも今朝の焙煎です。本日もお越しをお待ちしております。TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。どこまで続くのか意地になってます。(02/20)水曜日の焙煎。(02/19)火曜日の焙煎。