【利用実例】飲食業においてファクタリングはどんな風に活用できるのか?最近はケータリングや、まかない弁当など出張サービスによる企業相手の売掛金も。飲食業の主なファクタリング活用事例-人件費以外の活用例とは飲食ではクレジットカード決済に対する売掛金のファクタリングが定番です。継続利用する場合は3社間、単発の資金調達なら2社間を活用し、それぞれ売掛先がカード会社だと手数料の優遇されるメリットがあります。