おくるお手軽クッキング。作り方1材料の下準備をする。あさりは砂抜きをして、殻をきれいに洗う。スナップエンドウは筋をとり、グリーンピースはさやから出しておく。パスタは、規定の時間より少し短めにゆでる。スナップエンドウ、グリーンピースもかために下ゆでをする。3アサリを蒸し煮して取り出す。フライパンにオリーブ油、あさりを加えてさっと炒め、白ワインを加え、フタをして蒸し煮する。あさりの口が開いたら、水けをきった(2)を加え、ミックス・スパイスをふって和える4皿に盛り、レモンを添えるパスタを皿に盛り、レモン、イタリアンパセリを添え、お好みでさらにミックス・スパイスをかけていただく。今回の素材ミックス・スパイス150g香りのよいスパイスとほど良い塩加減のミックス・スパイスは、そのままかけても、混ぜあわせてもお使い頂けます。お弁当に、ランチに活躍するスパイスです。