送料無料商品パッケージいつもご利用ありがとうございます。¥0カートに商品がありません。焼くと美味しいキプロスのヘリムチーズです。★ヤギと羊の乳から作られていましたが、近頃では牛乳からも作られています。不思議な食感とコクのある塩味が特徴で、食感はモッツァレラチーズとも似ています。塩気が強いと感じたら、焼く前に5分ほど水につけておくとちょうどいい塩加減になります。薄くスライスしてフライパンで焼いていただきます。ヘリムチーズの塩気が野菜とマッチしてとっても美味しいです。野菜と一緒にお召し上がりください。フレッシュトマトとオリーブオイルとの相性は抜群です。5(0)カダユフは、トルコの代表的なお菓子の一つ。トルコ南東部で特に有名です。香ばしく焼きあげてからシロップをしみ込ませた、しっとりと甘い伝統的なお菓子です。糸状の生地(テルカダユフ)の間にシロップがよくしみ込み、表面のサクサク感と、中のしっとり感が、日本では珍しい不思議な食感です。甘さの中にクルミの香ばしさがあります。日本の方には甘さが強く感じられるかもしれませんが、お茶やコーヒーと一緒に召し上がってみてください。テルカダユフ-ひも生地はデザート以外にも、エビなどの包み揚げにも使えます。5(0)キョフテKofte(又はkofta)と呼ばれ、中東や南アジアで大人気の肉料理です。キョフテは挽肉にスパイスやタマネギを加えて団子状に丸めたり、平たい形などにして調理します。温めてからお召し上がりください。レモンの搾り汁をかけると、更に風味が増します。¥479ニュースレターに登録...新商品入荷の最新情報をお知らせします。