はてさて、どうなることやら。時間:10時間に設定。いつもはこれで固まりますが、今回はどうでしょう。温度が高い方が良いのか、あるいは発酵時間を長くした方が良いのか。やってみなくちゃ分かりませんね。スポンサーリンク完成というわけで、翌朝。しながら取り出してみると、おや?ユルくない。スプーンですくってみても垂れ落ちない。エッジも形成されているし、固形物と呼んでも、ギリギリおかしくないぐらいには固まっています。味の方は、マイルドで食べやすく仕上がっている印象。オリジナルが少し酸味を感じるものだったので、それよりも優しい。甘く、砂糖やハチミツを入れずとも美味しくいただけます。なめらかクリーミーな食感はオリジナルと大差無し。培養大成功!と言ってもいいんじゃないでしょうか。あとがきこんなにユルくて本当に固まるのか疑問でしたが、全く問題ありませんでした。オリジナルよりも美味しく思うのは気のせい?本種よりもユルくなるのが当たり前でしたが、まさかの逆パターンという結果に。こんなこともあるんですね。発酵の世界は奥が深い。安定のヨーグルティアです。(3)スポンサーリンクカテゴリー別人気記事ストレッチポールとフォームローラー。はちみつヨーグルト(バロー)』は増やせる?2019.09.10ヨーグルティア(タニカ)|培養分で、簡単にギリシャヨーグルト製造。(3)スポンサーリンクカテゴリー別人気記事ストレッチポールとフォームローラー。はちみつヨーグルト(バロー)』は増やせる?2019.09.10ヨーグルティア(タニカ)|培養分で、簡単にギリシャヨーグルト製造。2016.04.272019.12.04。