(Sat)仕事もしていないので家でまったり過ごした後は夕飯を何にしようか考えました。いえば~たこ焼き器を買ったのにたこ焼きやっていなかったな~と思い出し、夕飯はたこ焼きに決定!急遽ゆでだこを買って来て準備を整えます。以前たこ焼きを家でやり大惨事となった記憶もまだそれほど遠いかなたに行ったわけでもありません。ワキさんのお宅によるとMarukaiで売っているシンプルなたこ焼き器は現地米国仕様なので電圧を気にすることも必要なく、火力(電力?熱量?)が強いのでいいよ~という感想をいただきましたので、そちらを購入してみたのです。あの失敗がありましたのでなかなかたこ焼きを再びやる勇気がありませんでした(笑)。今日は時間もあるしいいか~と相成りました。タコ、エビ、紅ショウガ、ネギ、キャベツなどいろいろとみじん切りにして、たこ焼きのもとを作って準備ができたところでMarukaiのたこ焼き器を取り出して、スイッチオン!どんどん熱くなっていきます~。鉄板が十分熱くなってきたところで油をしっかりとまんべんなく塗りました後にたこ焼きのもとを流し込んで作り始めました。僕は関西出身ではないので自宅でたこ焼きをやった記憶がありませんでして、ある記憶はお好み焼きばかりという日本人の類。美味しいたこ焼きの作り方をチェックしたら、こちらの作り方がとっても簡単で美味しそうなのでこちらを参考に作らせてもらったのですが、作り始めてすぐに異変に気がつきました・・・そう~それは水と小麦粉の量なのです。作り方通りに小麦粉300gに水150ccで作ったらマフィンができるくらいじゃないか?というくらいのねっとり感。通常たこ焼きのもとはバシャバシャ感の強いゆるいかんじなのでおかしいぞ???と思いつつもこれが作り方だし~とそのままやってみようかと思いました。他の作り方を見ると水の量が全然多いので、やはりこれはおかしいだろうと水を適当に増やしておきました。後になってみてみると水は150ccではなく1500ccであったことに気がつきました!OMG!ゼロ一つ見落としていたようです。あのままやったらたこ焼き大惨事再びとなるところでした。あぶないあぶない・・・そんなこともありましたが、なんとかたこ焼きは丸くまとまってくれました。このお勧めのMarukaiたこ焼き器、なかなかいいですね!以前のたこ焼き器は温かくなるとヒューズが作動してOFFになりなかなか焼きあがることもなく、べっとりと鉄板についてしまい丸くまとめることが不可能で、結局お好み焼きになってしまいました。こちらのたこ焼き器は火力が本当に強くガンガン焼き上げてくれますのでうまく丸くまとめることができてほっとしました!これなら次回も気兼ねなくたこ焼きをやることができます。たこ焼きトラウマになっていたのでどうなることかと思っていましたが、ワキさんのおかげでそのトラウマを克服できそうです(笑)。ありがとうございます~今回はタコの他に小エビやパルメザンチーズの角切りを入れたりしました。これらはタコと違った風味が楽しめてなかなか美味しかったです。久しぶりのたこ焼き、大惨事再びとなるところを回避でき、大成功に終わりホッとしています。食べきれないほど作ってしまったのであとは袋に入れて凍らせておくことにしました。しておけば電子レンジで温めれば簡単なスナックとして食べることができますし、お弁当としてももっていくことができるかもしれないな~。コメントの修正にはpasswordが必要です。任意の英数字を入力して下さい。無題またこんなに美味しそうな物作って。150と1500、ありがちですねー、でも感覚的になにかが違うと思えるのって凄いな。たこ焼き大惨事事件、覚えてます。(笑)昼寝するココちゃん、癒し系〜。編集ゆきみさんへ~>またこんなに美味しそうな物作って。150と1500、ありがちですねー、>>>>>>>>>>>>>>150ccと1500ccを間違えるなんて老眼鏡を買わないといけないお年頃になったのかもしれない...(汗)>でも感覚的になにかが違うと思えるのって凄いな。たこ焼き大惨事事件、覚えてます。(笑)>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>いや~あれだけドロドロ系になっていたらたこ焼き作ったことがない人でも気がつくかもしれない(笑)>昼寝するココちゃん、癒し系〜。14:36Takoyakiおー、失敗したら何を言われるかと、途中までドキドキしながら読みましたが、上手くいって良かった〜。これ火力調整もなんもないシンプルなやつだから、付属の平面プレートで肉とか焼きだすと、温度調整ダイヤルくらい欲しいわ...40ドルもしたんだから..とか思っちゃいますが、なかなか良い奴ですよね。我が家も久しぶりにやろうかな。編集ワキさんへ~>おー、失敗したら何を言われるかと、途中までドキドキしながら読みましたが、上手くいって良かった〜。>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>ははは~失敗したら何も言わずに匿名の文句メール送っておきます(笑)>これ火力調整もなんもないシンプルなやつだから、付属の平面プレートで肉とか焼きだすと、温度調整ダイヤルくらい欲しいわ...40ドルもしたんだから..とか思っちゃいますが、なかなか良い奴ですよね。我が家も久しぶりにやろうかな。家は関西よりなのでたこ焼き器ありましたよ!電気のはモチロン本格的なガスタイプのも(笑)焼きながら食べるのは美味しいですが、熱さとの戦いですよね・・・。編集ともさんへ~>素敵な休日を過ごされている様でなによりですね♪>>>>>>>>>>>>>>>>>はい!有給病欠です(笑)>家は関西よりなのでたこ焼き器ありましたよ!>電気のはモチロン本格的なガスタイプのも(笑)焼きながら食べるのは美味しいですが、熱さとの戦いですよね・・・。>>>>>>>>>>>>>>>>>>>結構暑い水蒸気が噴き出てきますから大変ですよね~でも、香ばしい香りと共に丸くまとめることが出来てくるとその苦労も報われた気がします♪>最近こちらのブログにおぢゃまさせて貰って、過去の記事も少しづつ読んでいますが、お家でのご飯は和食・・・日本の家庭料理が多いですよね?>Dさんは好き嫌いや日本の食材苦手なものはないんですか?>(今まだの記事に書いてあったら申し訳ないです・・・)>>>>>>>>>>>>>>>>>>>彼はアメリカの田舎町出身の割に意外とチャレンジ精神が旺盛でいろいろなものを食べてくれるので助かります。基本的に日本食はどれもOKでウニなんかは大好きです。14:57かくたこ焼きこんにちは。時々こちらのブログにお邪魔して楽しく拝見しております。我が家も今夜はたこ焼きだったので、わーたこ焼き作ってる!おいしそう!と思ってコメント送ります。うちは、たこ焼き器がないのでこちらのかくたこ焼きです。編集くまたんへ~>こんにちは。時々こちらのブログにお邪魔して楽しく拝見しております。>>>>>>>>>>>>>>>>>おお~!そうでしたか!?ご訪問&初書き込みありがとうございます♪>我が家も今夜はたこ焼きだったので、わーたこ焼き作ってる!おいしそう!と思ってコメント送ります。うちは、たこ焼き器がないのでこちらのかくたこ焼きです。04:41無題たこ焼きがうまく行ってよかったです。神戸出身の私としてはとても嬉しいです。水1500ccって150かと思いますよね、そうなのです、水分量がとても多いのです。明石焼はそれに卵の量も増えます。編集Yukiさんへ~>たこ焼きがうまく行ってよかったです。神戸出身の私としてはとても嬉しいです。水1500ccって150かと思いますよね、そうなのです、水分量がとても多いのです。明石焼はそれに卵の量も増えます。>>counter↓何人ここにいるのかな?人です。29Instagramインスタグラムを初めてみました~!@japansfoで検索してもらえると見つけられると思います。Rockville]最新記事ラオス料理(02/20)作り置きおかず(02/18)ビーフシチュー(02/15)インディアンランチ(02/12)海辺で散歩(02/10)超音波検査をしてきました。(02/07)生牡蠣&ラーメン・デート(02/05)復活~!(02/03)ラーメン鷹と虎屋(01/23)10周年の記念日(01/21)あっという間の10年でした~(01/17)アメリカ~ンな・・・(01/15)ブランチWデートと泥棒(01/13)焼き栗作ってみた(01/10)余命1年ほどなのだそうです・・・(01/08)炙りチャーシュー・ワンタンヌードル(01/05)仕事始め(01/03)元旦の散歩(01/01)NHKの紅白のレインボーフラッグを見て・・・(12/31)自宅で低炭水化物ハンバーガー(12/29)ハタラクCocoの日記Cocoです。Franciscoです。