アゥでも酵母液は綺麗な真っ赤な色になっているし、いちごのとてもいい香りがしているのでパン作りの時、水の代わりに使用したいと思います。今日は自家製いちご天然酵母かけ継ぎパン種を使ってバタールを焼いてみましたぁ。お味はバタールでもはっきり言って満足出来ない仕上がり・・・。クープの入りも悪いし気泡も少なかったです。試して日々頑張るしかないですネェ(笑)私はアロマレモングラスの匂いと小麦パンの焼ける匂いが大好きなのですが明日は炭と煙とお肉の焼く匂いかなぁ。)フゥ-...なので、午後から明日の用意のため瀬古食品にホルモンを買いに行ったよぉ。HONPOでホルモン、センマイ、レバーを購入。etc明日が楽しみです。present・*:..。゚゚̈・*:Fさんから西瓜を貰ったよぉ。お気遣いありがとうございます。Sさんから高級「生」食パン専門店乃が美の食パンを3斤頂きました。diary]火曜日夕方バーベキューをするため玉城町アスピアふるさと工房アグリにソーセージを買いに行きましたぁ。́_`・)―ス...車で走っていると青い空に色んな形をした雲がふわふわと浮かんでいて、その中でも魚の骨のように見える雲を見つけたよぉ。・ω・)oキョロアグリでは休耕田を利用して畑でひまわりを栽培してひまわり油を販売しています。ひまわりのお花が咲いたら見に行かないと。́ェ`o)ゞエヘヘマコモ、レンコンもすくすくと育ち始めていましたぁ。アグリでは色んなソーセージを販売していますがその中でもカレーソーセージがお気に入り・・・。味付け焼肉も買ってみましたぁ。お野菜は新タマネギ、新赤タマネギといちごなどを多く見かけましたぁ。お友達からジャム用いちごをたくさん頂いたので1キロいちごジャムを作り、いちご酵母液も作ってみる事にしました。O')ホージャムがたくさん出来たのでお友達にpresent・・・。液を作りかけて毎日蓋を開けて空気に触れさせ観察しているだけで楽しい・・・。1回目のかけ継ぎで作ったパン種でベーコンエピを作りました。present・*:..。゚゚̈・*:Fさんから北海道産「ほがじゃ」を頂いたよぉ。"○TLペコッMチャンから飯南町甲子軒のパイン大福を貰ったよぉ。いちご、ぶどうは食べた事があるけどパインは初めてです。natureNO3・*:..。diary]いちご酵母からパン種作りをして200グラム使った後かけ継ぎして今回は筍パンを作りました。筍はシーズンに保存した水煮を使用・・・。最初に作ったパン種かけ継ぎ・・・。Sスポーツジムの会員Tさんからサルトリイバラの葉を頂いたのでいばらまんじゅう作りを楽しみましたぁ。何気なく今までいばらまんじゅうを食べていましたが、作ってみると小倉あんを生地で包むことが大変でした。́_`・)―ン...小倉あんは自家製で生地は上新粉、白玉粉、お砂糖、片栗粉、お湯で作ったよぉ。present・*:..。゚゚̈・*:Hさんの実家のお父さんが作った新タマネギと新赤タマネギを頂きましたぁ。Hさんの実家のお父さんとお母さんは同じ野菜を作り2人で競って楽しい生活をされているそうです。natureNO2・*:..。diary]自家製いちご天然酵母液からパン種作りをして食パンを焼いてみましたぁ。しぶりに天然酵母のパンを焼いて、とても嬉しくパン種のかけ継ぎを続けて菓子パンも作ってみようと思っています。́ω`-)ウムウムいつまで続けられるか分かりませんがパン種が元気でいてくれるようお世話しないとダメですネェ。ガンバラナキャ!!1回目パン種かけ継ぎ4回目と発酵後・・・。パン種完成後200グラム使用した後かけ継ぎしましたぁ。いちご酵母液も残っていたので再度初回から始めました。́ェ`o)ゞエヘヘ~チョコシナモンベーカリーです。゚゚̈・*:自家製いちご天然酵母の食パン・・・。小倉とコンデンスミルクのシフォンケーキ・・・。present・*:..。゚゚̈・*:Hさんが大阪に行った帰り道のSAで奈良県奈良市まほろば大仏プリンとミニオンの抱きまくら、がま口を買ってきてくれたよぉ。(笑)Hさんの実家のお母さんが育てた新タマネギを頂きました。サラダで頂いたら苦味もなく美味しかったです。゚̈..宮線を添ふ・*:..。̈..日つまる・*:..。゚̈..惜しい紅の雨・*:..。o○☆*゚..冬ざるる・*:..。゚̈..小春空・*:..。゚゚̈..行く秋・*:..。゚゚̈..憧れMASTERWAL・*:..。..ちょっとひと息童心にかえって・*:..心でとらえた秋気・*:..。o○☆..秋深し・*:..。゚゚̈..不思議を訪ねて・*:..。o○☆*..白兎にみちびかれ・*:..。long..ブルーに染まる・*:..。o○☆*..眩しい碧空・*:..。̈..風薫る・*:..。゚゚̈..ぶらり大和路・*:..。o○☆*゚..ウィステリア・*:..。o○☆*゚..翠雨・*:..。(全962人)Nobuzo(。́..小さい秋見ぃつけたぁ・*:..。