役者は時によって変わります。仕事での嫌なこと、楽しかったことはさらっと伝える。ある意味、家の夫婦関係は省エネだ。わけで、今日はラム肉をトマト缶で調理した軽い煮込み。文字通り短時間でできる考え様によっては省エネ料理です。☆ラム肉の軽い煮込みラムの薄切り肉に塩・胡椒、にんにくのすり下ろし、クミン、ガラムマサラを揉み込んでおく。フライパンにオリーブオイルを入れ、玉葱とラム肉を炒め、トマト缶を入れる。タイムやローリエも入れる。トマトが半分に煮詰まったら、塩・胡椒で味を整えヨーグルトを添えます。蕎麦にはまって以来、気が付いたことがある。蕎麦には、うんちくが山の様にあり、うんちくの分だけ「通」みたいな人が山のようにいることだ。いうなら、大嫌いな「ワイン通」の人達と同じくらい。楽しく食べて、自分にとっておいしければそれでいいじゃないか。わけで、本日は寒さの中、「漫画そばもん」(知識は漫画から)を読んでからずっと食べたかった日本橋そば久さんへ。お目当ては、このカレー蕎麦。あつあつ、とろとろ、ふーっ。箸袋の裏を見ると「お味はいかがでしょうかお聞かせ下さい。店主苦労性の為」と書かれている。さんにしてこの立ち位置!!驕ってないなあ。身も心もほっとしたのでありました。さあてと、また新しい週がはじまりますねー。0このページのトップへ☆豆乳ビスケット若いうちの苦労は買ってでもしろ、なんて言いますがわざわざ苦労なんてしたくないもんでラクな方へラクな方へと向かってウン十年。この前、中学生の頃の文集が出てきて改めて読んでみたんですが。あまりにもパッパラパーでびっくりしました。書いている内容も、感覚も思春期だから、多感だからなんてさておいて「人生はメリーゴーランド」とか「友達が全て」とか「バスケLOVE」とか。THE青春ドラマ的な作った感がありあり。これが私か、本当に私なのか!!自分なのに、他人のを読んでいる不思議な違和感。若い時の苦労は、しておいた方が良いのかもです。生クリームと粉だけで焼いたビスケットを豆乳に変えて作ってみました。オリジナルではないので、レシピは失礼します。素朴過ぎて、いまひとつ燃えませんでした。お菓子作りも「ラク」しちゃいけませんね。0このページのトップへ☆チキンの簡単ゴルゴンゾーラソース休日のお昼にゆったり蕎麦を食べようと、わざわざ遠出したのに20cmも離れていない混雑した座敷席の隣の男女の会話があまりにもくだらなくてさっさと食べて帰ってきた。いや男女よりも「男」が声がでかくてうるさいのだ。「俺は女には苦労してきたことないんだよね」。どんないい男かな(^o^)「だいたいの女は俺のセクシャルなとこが好きなわけ」。