移動販売車+カオソーイ移動販売車+カオソーイ私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。個人的視点から日記形式でお伝えします。(02/19)雪、降ってくれました。(02/17)今後のスケジュール書いてみます。(29)プロフィールAuthor:khaosoi移動販売車で、カオソーイを販売。サワディーCar店主、舟橋謙一と申します。サワディーCarホームページは、http://www.khaosoi.net/出店スケジュールや、カオソーイについてなど説明。サワディー家、通販サイトは、http://www.khaosoi.jpカオソーイが通販で買える様になりました。NAGOYA屋台村プラス協会http://yataiplus.jp/2007/01より発足。移動販売車セミナーもスタート2008/06より開催。http://yataiplus.jp/seminar003.htmhttp://idosemi.com/日本初!移動販売車大学2010/04より開校。22:12明日は遂にこのチラシのモデル二人がやってくる。どんな顔してるか見に来てね(笑)今日の昼間もいい顔ぶれ。いつぞやの宣伝部長も来てくれました。本日より会員様限定で出しています。一番はやっぱりこの人。出来ない時から何度となく、「お!カマソーイ」の注文もらっていました。カオソーイを一日二度喰らう男。妊婦ママ・陽子さんは、第二子の様子を見に産婦人科へ。さくらはサワディー家の厨房。良い企み、ありがとうございます。サワディー家・舟橋も明日に向け企み中。私がまかないで食べている「釜玉カオソーイ」のタレを今日作りました。会員さま限定で、内緒でご提供します。遊びに来てくれました。カオソーイのサワディー家、会員になりに、カオソーイを食べる為に、カオソーイのお土産を買うために遊びに来てくれたよ。滑ってけぇー(笑)本日は、名古屋に家族で早めに帰ります。あとはショウに任せるね。今日のカオソーイを食べに来てくれたメンバーは濃い人ばかり!ところでこの中のお一人に、「釜玉カオソーイ」のリクエストもらっています。会員の方だけ出しますね。苦労もくなく、楽しかった。そんな鷲ヶ岳スキー場生活も残り1ヶ月となりました。今期決めたやるべきことをやって下山します。追加アルバイト募集しています。http://www.khaosoi.net/sawadistaffwinter.htm今日は写真1枚。リピーターさんで、会員にもなってくれました。18:55一人の写真でも、今日はファミリーが多かった。サワディー家には、ファミリー多く来るようになったんだよね。さくらが産まれたことも、我がファミリーには大きかったのかもね。以前から「安心安全」がウリの飛騨高山ラーメンも、これだけ小さな赤ちゃんが一緒だと信頼性が上がったのかもね。「今日は高山ラーメン出てましたよね?」って言ってました。飛騨高山ラーメンだけじゃなく、カオソーイも二日連続で食べる人、お土産買ってくれる人、ちゃっとサワディー家らしさも出てます。18:32何だ!夜なのにこの人の多さは!?去年までやっていた、じゃんけん大会、やってたみたい、、、すいません。サワディー家、準備が足らず待たせてしまいました。写真も昨日のものが2枚。今日はカオソーイお土産スープも、お決まりの二組がお持ち帰りです。みなさんも鷲ヶ岳スキー場のお土産新名物カオソーイなんていかがですか?通販よりお得になっています。23:45こんばんは。サワディー家の陽子です。今日はKENさんが名古屋へ行っているので、私がブログ書きま~す。昨日の晩餐は鹿肉バーグ。脂身がないから、豚肉とか混ぜると良かったみたい。18:36昨晩は鹿肉ステーキで晩餐していました。みなさんのおかげで、サワディー家調子がいいので提供する私たちもエネルギー充填しているわけです。一人は、妊婦さん一人は、腰痛持ちの45歳なので、エネルギー補充してもちょっと足りません。そこで鷲ヶ岳スキー場生活もあと一ヶ月少しですが、アルバイトの再募集いたします。つき、1ヶ月がっちり滑りませんか?今まで募集していた内容は以下の通り。http://yataiplus.blog121.fc2.com/blog-entry-1672.html問い合わせはコチラ。http://www.khaosoi.net/sawadistaffwinter.htmうちの、さくらもアルバイトどこかにいないか?探しています(笑)そんな今日はゆっくり仕込みデーでした。18:03地中海海底で、1000年前の金貨約2000枚が発見された!値段が付けられないほど貴重だそうです。昼間職場でうとうと眠る家族だ!そしてサワディー家やサワディーCarにも、私たちには黄金のごとく輝いて見える宝がある。やって会員になってくださる皆さんです。狙わないでください!会員も順調にゲット。18:51テニスの杉山愛さんが、ブログで妊娠の報告をした。ホントおめでとうございます。うちの妊婦な奥さんもスキー場で頑張っています。一緒に出勤し、会員証と冊子を作っていました。これでドンドン渡せます。実はこの方のために考えた仕組みなんです。以前お誕生日のサプライズで、何かいいプレゼントはないか?考えていたんです。あらゆるカオソーイを食べてくれて、あらゆる現場に来て下さるこちらのご夫婦。喜んでもらえるのでは?そんな風に考え、あの時できなかったプレゼントを具体化し、今に至るわけです。自分のためより誰かのためにその方が頑張れる時ってあるんですよね。今日は他にも濃いメンバーがたくさん来てくれた。写真撮れてないじゃん(汗)おかげで今期一番の杯数出ちゃいましたね。したら今まで8年間で一番の日かもしれない。会員証をとりに来ました。移動販売車仲間が、サワディー家会員証だけを取りに鷲ヶ岳スキー場まで来てくれた。実際顔を合わせて取りにいらっしゃるとは、驚きました!さぁ~、今日はバレンタイン。そうそう、サワディーCarも春に向け出店場所も少しづつ決まってきました。3月は3/21.22モリコロパーク春まつり3/28別院てづくり縁日サワディー家での会員続々入ってもらっています。春のイベントへお越しくださいね。18:52事件だ!!!今日突然、全店舗の火が止まった。カオソーイも、ラーメンもつくれない(汗)しかしここぞとばかりに、サワディー家ファンに目がけ会員制の説明をはじめた。18:01今日は建国記念日、祭日だ。会員制の説明が半数ほど出来ませんでした。楽しみにして下さっていた方すみません。そんな国の借金は、1029兆円。国民一人811万円になります。今日200「いいね」を記しました。目標は遥か先ですが、正直うれしい。「いいね」を教えてくださったみなさん、この場を借りて、改めましてありがとうございます。そんな記念すべき今日、会員様にお配りするカードが届きました。厨房でも嬉しいことが重なりました。みなさんからの「いいね」の気持ちが後押ししてくれたのでは、そう思えてなりません。良かったらフェイスブックのファンページに少し書きましたので見てやってください。今までは鷲ヶ岳スキー場でのことや、サワディーCarでの移動販売車のことをお伝えしていました。これからのリピーターさんには、違う話しが出来そうです。昨日デジカメ画像がアップできませんでした。未来に出来るかもしれない、お店へ向け今から会員制スタートです。リアルでの登録も始まっていますが、ネットでも登録可能です。記念に、1升分のカオソーイを背負ってもらいました。これでもう1生カオソーイには困りません(笑)今日はまるで誕生日をお祝いするかのように、すんごい人が来てくれました。おかげでリピーターの方に登録してもらう時間が全然無かった。それでも一組お二人だけ登録してもらいました。今日中にネットでも登録できるようにしますので、ちょっと待っててね。17:08今日は爆発したね。集客凄かった!ショウも妊婦の奥さんも、ちょっとグズったさくらも頑張った。そんな本日は、さくら0歳児として最後の日になります。明日誕生日なんだよね♪お客さまもお待たせしてすみませんでした。明日からはサワディー家・会員制いよいよ登録開始。向け、うちの奥さん、手づくりの冊子作成中。今日は奥さん、サワディー家お店は休みの日ですが、こうやって事務仕事やデザインのお仕事しながら、子育てしています。冊子、僕たちなりに気持ちを込めて作っています。もらってやってください。週末に向け仕込みながら、楽しく営業できました。真空パックにして今日届けます。18:36日清食品創業者のお孫さんが、社長になる人事が発表された。日本のラーメン史を語る上で、安藤百福さんの功績は誰もが知るところ。それでも今日のサワディー家の賄い「猪骨ラーメン」やカオソーイは食べたことないんじゃないかな?(笑)サワディー家には、日清食品のような歴史はないので、みんなに助けてもらい作ってみます。そのうちの一つが、サワディー家の会員集め!ファンがドレだけいるか?毎日営業する鷲ヶ岳スキー場にいるうちにはじめます。このラフ案は、会員用冊子やカードに使います。今日も平日でお客様が少ない中、カオソーイたくさんの方に食べてもらったよ。18:38「おなかに赤ちゃんがいます」バッジやっと手に入れました。産まれてもうすぐ1歳の「さくら」と今年の6月に産まれてくる第二子が、ママのおなかにいます。妊婦さんなので、営業中も普通の格好をしています。昨日産婦人科に行ってもらってきました。そんなオッパイ先に取り付けた、バッジに気が付いたかどうか?本日もカオソーイを食べてくださったみなさん、写真撮りました。日々の営業と、育児、そして妊婦生活を同時に行っていますので、お見苦しい点がまだまだありますが、温かい目で見守ってください。3つの条件がこれで出揃いました。紙に書いてもらうかネット上に登録ページを作る予定ですのでそちらの方からお願いします。23:30先日頂いた、イノシシの骨こんな猪骨スープになりました。通常の豚骨スープより濃度を上げてドロドロにしてみたよ。でら旨い!!!今日もう1体分もらってきたので、次回は通常の豚骨レベルのスープを作ってみます。今日も猪骨スープより、濃厚なカオソーイスープファンが来てくれました。そんな方に会員になってもらう為に、陽子さんが今日はデザインしていました。2月8日には間に合いそうにないが、のんびり可愛いの作りますね。22:59元旦に計画した大きな空想店舗化計画、2月も一歩進めます。会員制なんていかがでしょう?その会員を、さくらの誕生日2月8日から集めることにします。1000会員集まったら、お店はじめちゃいます。そんな会員候補の方々、週末も来てくれました。さぁ~、1週間準備頑張ってみます。under∨2015年1月もありがとうございます。18:442015年も、もう1ヶ月経ってしまったんですね。偶然ですが記念に、イノシシと鹿のお肉と骨いただきました。それぞれ焼肉にし、鹿は唐揚げにもしてみたよ。今日はイノシシ鍋つくって、骨は豚骨スープのように煮込んで明日いただきます。1月もホントありがとうございます。今シーズンのスキー場生活も折り返し地点に差し掛かりました。あと残り半分も色々企んでいますので、一緒に楽しんでいただけると嬉しいです。