提携NPO法人ゴールデンアカデミーさんよりの企画です。「築地街づくりプロジェクト」より、築地よりみち館『お魚フェステイバル』の一環として4つの新イベントが開催されますのでご案内します。)の『ボン・マルシェ』にて、前売り券(1000円)を販売していますのでご利用ください。缶詰を酒の肴に、ハイボールで乾杯。缶詰200円から、ハイボール300円。午前10時〜午後4時。築地の名店がアイディア料理を競作、プロのレシピを配布します。二人展』お魚の十二か月。釣り魚、食卓のお魚天描画、お魚絵画の実演。築地魚河岸ガイドツアーニュースをご参照のうえ、ホームページ、メール、電話、FAXにて直接ゴールデンアカデミーさんにお申し込みください。大満足の日本酒基礎セミナー&酒蔵見学&利き酒会でした!まち歩き・食べ歩き「くうかい」リーダー・清川昭宗9月29日(土)、「くうかい」主催のイベントが開催されました。この日は台風が近づきつつあるものの、素晴らしい秋晴れの暖かい1日になりました。「くうかい」では久々のイベント開催です。今回は、2年前にも「蔵見学ツアー」を開催したことがある埼玉県蓮田市の清龍酒造を再訪問しました。清龍酒造の「蔵見学ツアー」に合わせ、日本酒学講師の資格を持っているリーダーの私(清川昭宗)が講師となって「日本酒基礎セミナー」を企画しました。参加者は、会員・非会員合わせて10名。今回は女性も3名が参加してくれて、楽しくも華やかなイベントになりました。最初は、清龍酒造にあるお食事処「清水亭」の一室をお借りしての「日本酒基礎セミナー」。セミナーの内容は、「お酒や日本酒の種類」「日本酒ラベルの見方」「日本酒のタイプ別美味しい飲み方」「日本酒の美容と健康」など。日本酒を美味しく楽しみ、美しく健康でいるための知識を勉強しました。清龍酒造の社長さんが自らガイドをしてくれます。相変わらずの名調子で楽しく案内してくれました。酒蔵見学の後は、お食事処の清水亭で待ちに待った利き酒会。参加の皆さんはこれが一番の楽しみです。酒肴は珍味が6種類に料理が4種類と豪華版。ハナトリ(70度)などが、次から次に提供される大盤振る舞いでした。真鯛の解体ショーや三味線による民謡などの余興ありで。完全に大宴会状態です。・がやがやと楽しみは尽きず、15時30分終了予定が16時30分でした。参加の皆さんも大喜び。中には「酒蔵の利き酒会とは、どこもこの様な楽しい会なんですか?」の質問をいだくほどでした。今回のイベントは会員の中村義さんのご協力により、清龍酒造の一室を借りることで実現しました。参加の皆さんは「飲んで、食べて、知識を得て」と大変満足していただいたものと思っています。ヨッパライにはなったものの、皆さん確かな足取りで帰宅の途に就かれました。心配したのは泥酔する人が出ることでしたが、何事もなく一安心でした。久々の「くうかい」イベントに多数ご参加いただきありがとうございました。楽しい企画をしたいと思います。次の機会にもご参加いただきますようお願いします。「4月のまち歩きは、野菊の墓、矢切の渡し、帝釈天、そして、柴又のうなぎ。