広告Tweet2017年10月24日の日記。2泊3日の金沢への旅もあっという間に最終日となった。台風通過後の天候回復が遅れていた金沢だが、ようやくこの日は晴れ間が出て気持ちの良いお天気に。金沢を味わい尽くして、最終の北陸新幹線で熟睡しつつ東京に戻った。スーパーで買い物して帰宅したら日付が変わっていたが、楽しい一日だった。東京よりも一日遅れてようやく晴れた金沢。雲が多めで、台風一過という感じにはならず、ちょっと残念。それでも延々と雨に閉じ込められていたので、爽やかな風の下をランニングしたり移動したりするのがとても気持ちが良かった。金沢駅前のスタバでノマド仕事。カフェインレスのコーヒーを飲んだが、味的にはまったく普通のコーヒーと変わらなかった。これからはもっぱらこれを飲もう。昼は金沢の名店中の名店、復活なった小松弥助に、復活後二度目の訪問。今回はホールに黒服の人が入ったり、予約システムが整備されたりと、以前とはずいぶん変わって、システマティックになっていた。森田一夫大将のこのイカを食べると、本当に来て良かったと思う。御年87歳!バリバリ現役。軽妙なトークも楽しい。夜も金沢きっての名店、乙女寿司へ。言って、二日の間に太平寿しと小松弥助と乙女寿司を制覇するなんて、本当に贅沢。ほかにも行きたいお店はたくさんあるのだが、今回は滞在を短くしたので、絶対に行きたいお店を厳選したのだ。乙女寿司の真骨頂は、鶴見大将の、とっても繊細な品々。従業員も大将以外は全員女性で、まさに乙女という感じだ。鶴見大将の手にかかると、ノドグロまでもがこんなに繊細で上品に仕上がる。鰻の握り!金沢ならではの一品。