調味料は自分で作りたいという方も多いかと思います。近年栄養バランスが豊富な自家製調味料を作る方が増えています。塩辛といえば、どうしてもイカの塩辛のイメージが強いものです。近年栄養満点な塩辛レシピとして調べられているものがじゃがいもの塩辛です。醤油の種類を知るということは、醤油の塩分目安を知ることにも繋がります。醤油の塩分目安は、健康な身体を作るためには、欠かす事ができません。カボチャのぬか漬けといえば。甘い香りや風味を楽しむことができながらも、ちょっぴりと塩の味が効く大人の副菜には欠かせない食べ物です。