役者は時によって変わります。何が起こるか分からない劇場へようこそ!☆鯵の香草蒸し妊娠、出産した女性に対する嫌がらせや不当な処遇。近頃「マタニティ・ハラスメント」が問題になってますねぇ。私も出産し働く女性として、いろいろ嫌な思いはしてきたけれどもこの言葉を略して「マタハラ」と言うことには正直びっくりしました。「腹」を連想させるから。被害者の会も、マスコミもみーんな「マタハラ」。略というものは時に、事実とは異なる見解を、産み出したりもするもんなんですきっと。ところで、モラハラ、シルハラ、これもどうなんでしょ。わかる人どれだけいます?今日は淡白な鯵をナンプラーでマリネして、レモンと赤唐辛子の輪切りをのせて蒸して、最後に香草とネギをどっちゃりいれてふたをしてできあがりの料理です。蒸し料理は簡単で美味しいから忙しい時に助かりますよん。:このページのトップへ☆秋刀魚のアヒージョおいでおいでと煙が誘惑する。その先にはおいしいビールも待っている。仕事帰りに寄る焼き鳥屋はウキウキする。いや、正直に言おう店に入ったとたん有頂天だ。最近あることに気がついた。それは焼き鳥の食べ方だ。若い女子達やカップルが、せっかく串に刺さっている肉をはずしてバラして食べているのが多いのだ。おっちゃん達は普通に串から食べる、もしくは箸で1つづつはずす。人がどんな風に焼き鳥を食べるかなんて気にしたこともなかったが、ある意味、これは意外な変化球を投げられた感じだ。以来、何が正しいのか模索の旅は続いている。赤唐辛子、塩を入れ低温でグツグツとじっくり煮ます。仕上げにお好みでレモンを。それだけの簡単アヒージョです。昔、超生意気な若者デザイナーに言われた言葉を思いだす。「そういう仕事を選んだ自分のせいっすよ」カッチーン。