コリアンキッチンPAPYA。3000名古屋グルメブログ。テーマは、大切な人とおいしいものを食べながら。「予算はひとり3000円」。豊かな時間を作ること。コリアンキッチンPAPYA。1127-30942-35-6023http://www.rakuten.co.jp/papya/楽天ショップコリアンキッチンPAPYA。(税込・送料別)で販売されている商品だそうです。サーロイン肉」、「野菜セット(白菜・春菊・ニンジン・きのこ類・ネギ)」、「お豆腐」、「うどん(2玉)」、「たまご(2個)」、「べこ味噌」、「牛スープ」がセットになっていました。黒べこ鍋の調理方法が書かれた用紙が同封されていたので、それに従って準備をします。1)まずは、お鍋の真ん中に「べこ味噌」を入れ、周りにお肉を並べて火にかけます。2)お肉が焼けてきたら、小皿に生卵を割り溶き、味噌と卵をつけながらいただきます。厚みのあるお肉が、とっても柔らかくてジューシー♪♪><少し“ピリッ”と辛いお味噌が生卵にとてもよくマッチして、美味しかったです!!3)「牛スープ」を少量入れお味噌を溶かしてから、野菜と豆腐を入れます。4)お好みの濃さになるまで「牛スープ」を入れ沸騰したら弱火にし具材を混ぜます。「べこ味噌」の見た目は、愛知県岡崎市で生産されている八丁味噌(はっちょうみそ)のような赤茶色をしていますが、味噌辛さは見た目ほど強くなく、甘みがあり、味は少しピリ辛(唐辛子かな?)のパンチが効いていて、とても美味しいんです。味噌辛さが苦手の人や、唐辛子辛さが苦手な人でも、食べやすいのではないでしょうか。最後は、「うどん」を入れて♪^^「べこ味噌」の味が「うどん」によくしみ込んでGOODでした☆ビールにピッタリのお鍋でしたね〜。URLトラックバック機能は終了しました。コリアンキッチンPAPYA。