ほんとに2月?って感じです。本来なら一年で一番寒くて雪が多い時期なんですけどねぇ。今回はしばらくきまぐれクックランドのメニューを紹介していなかったので、その紹介をしたいと思います。先月分にはなるのですが、2回ほど放送されました。1回目の放送(日にちは忘れちゃいました)。「ピリ辛坦々キムチ鍋」これは担々麺の味付けでキャベツや豆腐などの具材を鍋仕立てにしたものです。一度食べ始めると箸が止まらなくなっちゃいます(笑)〆に中華麺を入れてズバリ担々麺として食べてもOKです。寒~~~い夜にぴったりな鍋です(寒い日はあんまり無いですが)。1回分の放送では次の料理を紹介しました。卵をふわふわのスフレ風に仕上げたチキンドリアです。その名も「ふわふわ卵のチキンドリア」です!(そのまんま!)中身をスプーンですくうと・・・これがまた美味しいんですよ~。チキンライスをふわふわとろ~りの卵がやさしく包んでくれます♪さて、私が担当分の今月(2月)のきまぐれクックランドの放送ですが、20日(木)と27日(木)になります(たぶん・・・)チェックしてみてくださいね~。今年最初のレッスンメニュー。(No.837)今年最初の出張レッスン。→コメントは受け付けていません。今年最初の出張レッスン。(No.839)クックランド、先月放送メニュー。(No.838)今年最初のレッスンメニュー。(No.837)去年最後のレッスンメニュー。(No.836)新年。(No.834)11月のヒロクッキングスタジオメニュー。(No.833)ボージョレ・ヌーヴォー解禁イベント。(No.832)今週放送されます。