鬼は外、福は内!ですよー。恵方巻きを丸かじり!!節分には炒ったお豆を蒔くことで鬼を払い、福を呼んで年の数のお豆を食べますね。これをすることによって一年が健康に過ごせると云われています。和菓子屋はあんまり関係ない行事かと思いますね。鬼モチーフのお菓子を作ったりもしますー。皆さん豆まきしてくださいね。らの店を持つことを目標に大和市内の2軒の和菓子舗で修業を続ける和菓子職人。食べておいしく見て美しい和菓子の世界の担い手として日々研鑽を積んでいる。Glamシンプルだからこそ、難しい。和菓子のウェルカムケーキ桜が開花しましたね!もうすぐ節分です。次のことを考えなければ!和菓子屋は天職だけど。