レシピ|らでぃっしゅレシピホームエビときゅうりのピリ辛炒めエビときゅうりのピリ辛炒めきゅうりエコシュリンプ16分~30分141Kcal/人エネルギーは1人分で表示しています。調理時間はあくまでも目安です。大さじ1エコシュリンプは尾を残して、殻と背わたを除き、塩適宜(分量外)を入れた熱湯で色が変わる程度に軽くゆでる。きゅうりは4cm長さに切り、縦に4等分する。フライパンにごま油を熱し、長ねぎ、しょうが、豆板醤を入れ、香りがたってきたら1を加えて油がまわるまで軽く炒める。Aを加えて沸騰させ、約3分加熱する。2にBを回し入れ、ひと煮立ちさせて器に盛る。エビに火を通し過ぎると固くなるので、調味料をあらかじめ用意し、素早く調理するのがコツです。長芋とにらのチヂミじゃがいもとまいたけのバター醤油炒め便利に使える冷凍素材、解凍のコツをおさえてもっとおいしく。上手に保存・下処理を行っておいしさアップ。