JavaScriptが無効なため一部の機能が動作しません。動作させるためにはJavaScriptを有効にしてください。ブラウザの機能をご利用ください。本文へスキップします。「静岡県が日本一」募集中!ご意見・ご感想、あなたの知っている「静岡県が日本一」を教えてください。29年における全国のかつおの漁獲量は218,977トンで、そのうち本県が72,269トンを占め、日本一です。全国のかつお一本釣り(遠洋)の漁獲量は47,860トンで、そのうち本県が16,586トンを占め、日本一です。平成29年の全国産出額は681億300万円で、そのうち本県が199億1,900万円を占め、こちらも日本一です。平成28年の輸出についても、本県は輸出量3,211トン、輸出額4億7,580万円で日本一です。県内でも、焼津港は「かつお(冷凍)」の上場水揚げ量日本一の漁港として知られています。この「かつお」を原料として、かつお節やなまり節、かつおのたたきなど各種の加工品が作られています。