慌てて車のタイヤをスタッドレスに変えてきましたよ。昨日お伝えした水菜泥棒事件のせいで今日も妻から水菜大量消費の指令が!(自分があんなに抜いてきたくせに。他の人の畑から...)もう単なる鍋やしゃぶしゃぶには子供たちがちょっと飽きてきちゃったので今日はちょっとひとひねりしてカレー風味にしてみましたよ。小さじ2油揚げはさっと熱湯をかけて油を落とし1cm幅に切ります。水菜は6cmくらいに切りますが今回はちょっと太い部分は固そうだったので取り除きました。(A)を鍋で煮立てて煮立ったら水菜と油揚げを投入し弱火で2分ほど煮ます。今回はもうちょっと入りそうだったのでさらに水菜を投入。普通のカレー粉だとちょっと辛いのでお子さんのいるご家庭にはこのバーモントカレー甘口のカレーパウダーがお勧めです。辛さ控えめですがカレーの風味はしっかり付きますよ水菜を足したので実際には6人分くらいあったはずなんですが子供たちだけでぺろっと平らげてましたでも、妻は「せっかくだからもうちょっと手の込んだもの作ってよ」だって。平日、仕事から帰って来てから手の込んだものを作るにはちょっと時間が...。言うかそもそも妻がよそのうちの水菜を...いや、これ以上愚痴を言うのはやめときましょういつも応援ありがとうございます。にほんブログ村ランキングに参加してます。押して頂けると妻への言い訳に...アクセスカウンタープロフィールAuthor:クリケット妻と3人の娘に囲まれ、男1人で孤軍奮闘。美味しい野菜を育て、美味しく料理して、美味しく頂く地産地消ならぬ自産自消を目指してます。