おくるお手軽クッキング。223kcalらくらくワンポイントだし汁であらかじめじゃがいもに火を通して、仕上げに調味料や煮汁で溶きのばしたみそを加えましょう。作り方1じゃがいもを切る。じゃがいもは皮をしっかりと洗って、半分に切る。2豚ミンチを炒めて、じゃがいもを入れて炒める。鍋にごま油を熱し、豚ミンチとにんにく、生姜を加えて炒め、色が変わったら(1)を加えて炒め合わせる。3だし、みそ、他の調味料を加えて煮る。(2)にだしを加え、7~8分煮て火を通し、酒、みりんに味噌を溶いて加え、味をなじませるように3~4分煮る。4じゃがいもがやわらかくなったら、器に盛る。じゃがいもに火が通ったら、器に盛り、せん切りにした絹さやを添える。九州仕込み減塩合わせ麹みそ九州仕込み減塩合わせ麹みそは、、まろやかな旨みのある味噌で塩分も控えめ。みそ汁だけでなく、旬の素材と合わせた料理にもおすすめです。