佐藤真以)今回の報告は、「大皿と小皿」についてです。調査をした各家庭の写真を比較すると、大皿で料理をシェアする家庭と、自分の分が最初から取り分けられている家庭の2パターンがありました。ほとんどの家庭は大皿で、小皿で料理が出てくる家庭のほうが少数派となりました。お皿を使う際、家族構成や人数は「関係ない」ことがわかりました。大皿で出てくる家庭は3人家族、小皿で出てくる家庭は4人家族のところもあったので、人数が多いから大皿、少ないから小皿ということでもないようです。誰がどのくらい食べるのかわからないからという答えが返ってきました。自分自身、子供の頃から小皿で料理が出てきたからという理由が出ました。小皿を利用する理由として、「嫌いなものがある人用にもう一品作る」「病気持ちの家族のために別の料理を作る」という場合もありました。みなさんの家庭では、大皿と小皿どちらで料理が出てきますか。