将来カフェ開業したい!と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→1年後閉店したログ。聞いた話なのですが、カフェ開業後に継続して経営できている確率はかなり低いそうです。最近、友人の知人?の方がカフェ開業を考えてらっしゃるようで、その方がそういっていたそうです。飲食の中でもカフェは比較的開業しやすく、その分うまくいかないケースも多いとのこと。確かにフランス料理店を開業します、というよりはカフェ開業はハードルが低そうです。戦略を考えていきたいと思っています。23:54:47>61さんはじめまして、cafeトキワ荘を運営していますはると申します。コメント有難う御座いました。自己満足ではプロにはなれません確かにそうですね、貴重なご意見有難う御座います。私はカフェ開業を夢見て今できることをやってきているつもりではいます。今踏み出せてないということは、正直自信がなかったり不安があったりするのだろうと思っています。61さんはすでに6年も経営されているのですね、本当にすごいと思います。よければこれから色々ご教授ください。これからも是非よろしくお願いいたします。Cancelメールアドレスが公開されることはありません。