おくるお手軽クッキング。378kcalらくらくワンポイントあらかじめモツをスープで煮込んで、野菜を加えましょう。牛モツは、さっと洗って熱湯をかける。白菜は、根と葉に分けて3~4cm長さに切る。玉ねぎは薄切り、にらは4cm長さに切り、にんじんはたて半分に切って、斜め薄切りにする。えのきは石づきをとって半分に切る。2鍋にちゃんぽんスープを入れて、もつを煮る。鍋に4カップの水と長崎ちゃんぽんスープを入れ、牛モツ、輪切り唐辛子、にんにくを加えて火にかける。煮立ったら、火を弱めて10分程度煮る。3野菜を加えてさらに煮る。ニラを残して、残りの野菜を加え、火が通ったらニラを加え、煮えたところからいただく。高級長崎ちゃんぽんスープ長崎ちゃんぽんスープ(粉末)は、ちゃんぽんだけでなく鍋や焼きちゃんぽんに活用できます。モツや豚肉、鶏肉など素材をかえ、いろいろなバリエーションを楽しんでください。