itLinkedInPocketCopyここのところスパゲッティと言えばナポリタンだったので、たまにはミートソースも食べたいな~と、ナスをたっぷり入れて作りました♪あ、ナポリタンが多かったのは、息子が野菜もたくさん食べれくれるから。1.玉ねぎとにんにくはみじん切り、ナスは1cm角ぐらいに切り水にさらしてアクをとる。2.フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて、にんにくと玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。3.ひき肉を加え、色が変わるまで炒めたら、ナスも加えてしんなりするまで炒める。4.3に☆の材料とローリエを入れ、弱火で20~30分程煮込む。5.塩、コショウで味を調えたら出来上がり。ひき肉は豚でも牛でも合い挽きでもどれでも良いです。今回は豚挽き肉で作りました。この分量だと我家では残ってしまうので、残りは冷凍保存しています。息子と夫の朝ごはん&おやつ用に焼きました。最新の記事tomo料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。スパイスクッキング和彩菜「手羽焼き花椒仕立て」を使って、あっという間の手羽焼き!こんにちは。年末までに少しずつ掃除をしようと、まずはキッチンから始めています。...株式会社ケフラン「オリジナルケフィア」を使って、混ぜて待つだけ!簡単ケフィアヨーグルト作りこんにちは。...トマトとえのきの焼きそば盛り付けが汚いですが、昨日のお昼に作ったトマトの焼きそばです。