毎日の何気ないこと、感じたままに.いちごのわが家の食卓、おうちカフェなどを気ままに綴っています。話題の冷凍卵・食べてみました^^にほんブログ村こんにちは先日ご紹介した、いまとっても話題の冷凍卵。初めはシンプルに、あつあつの白ご飯の乗っけて食べてみました画像が粗くってすみません。早朝に撮ったので、光の加減がうまくいかなくってちょっと画像処理しましたが、これが限界でした。スキルが無くってすみません冷凍庫から出したての卵を流水を使って皮だけ剥いた卵です。約3時間ほど常温に置いておくとこんな感じに解凍されました。初めは、お味を見てみたかったのでシンプルに熱々のご飯にのっけてお醤油をタラ〜リとかけてみました。俗にいう「TKG卵かけご飯」ですね。温泉卵のちょっぴり堅いめって感じでした。卵かけご飯にするには、私的にはもう少しトロ〜リが好みですがでも、卵のお味が濃くなるのでとっても美味しく頂きました。のこった卵白は冷蔵庫に保存して、その日のうちに使い切りました。今回のこった卵白は画像はありませんが、お豆腐の中華スープの最後に卵白でとじていただきました。美味〜お写真とっておけばよかったわ(笑)卵って、卵黄は冷凍出来ないと思っていましたが冷凍もできるんですね。新鮮なうちに買って、冷凍しておけばサルモネラ菌も増殖しないのではと、思います。野菜のおかずランキングに参加しています。濃厚フレッシュ柿ジュースにほんブログ村おはようございます昨日は母の百か日。無事に納骨を終えさせていただきました。火が無くなると、凄く寂しくなりますがひと段落です。これからは、母と3年前に無くなった父に見守られて日々、頑張っていきたいと思います。熟したトロトロの柿2個の皮をむいて種を取り出したものをミキサーに入れて、少しお水を足してブ〜ンとするだけでとっても美味しい、柿ジュースの出来上がり薄くスライスした柿をトッピングしてたらちょっぴりおしゃれに出来ました。今年の柿のシーズン、まだまだですが試してみてくださいね。野菜のおかずランキングに参加しています。>>Seesaaブログ。