この時季だけの贅に酔う。東京が3日間限定で白トリュフ尽くしのコースを提供。Newsこの時季だけの贅に酔う。東京が3日間限定で白トリュフ尽くしのコースを提供。東京の「コレクション・ベージュ」。フィナーレを飾る「冬のコレクション」では3日間限定にて、前菜からデザートまで、惜しみなく白トリュフを使ったコースを展開する。東京の「コレクション・ベージュ」。フィナーレを飾る「冬のコレクション」では、白トリュフが主役。3日間限定で前菜からデザートまで、惜しみなく白トリュフを使ったコースを展開する。白トリュフは、秋から冬に限られた自然環境でのみ収穫される宝石のような食材といわれているが、今回の「コレクション・ベージュ」ではその中でも最高級と讃えられるイタリア・アルバ産白トリュフを使用。その芳香がつくりあげるドラマをご堪能あれ。東京で、ダミアーニとのコラボメニューがスタート。RESERVED.※2014年3月31日以前更新記事内の掲載商品価格は、消費税5%時の税込価格、2014年4月1日更新記事内の掲載商品価格は、消費税抜きの本体価格となります。