お弁当とか、あとちょっと1品に助かります。砂を吐かせたアサリとても良いあさり。これをこのまま冷凍しておきます。ボンゴレとか、酒蒸しなどがつくれて、便利です。一晩砂を吐かせるだけなので、楽ちんの準備です。汁の下に半熟ゆで卵が入ってます。漬けておくだけで、味がしみて美味しい。あとはほうれん草をゆでて終了。短時間だったからこのくらいしかできませんでした。これで本日と明日2日間は乗り切れそうです。歯痛の次男にはひき肉を使ってリゾットを用意。忙しかったら、お弁当を買ってこよう。思ったりもしたのだけれど、やはりなんとなく気が咎める。手抜き、時短の下ごしらえでした。何年、こうして来たのかな。あとどのくらい、続くのかな。|プロフィールAuthor:jtstj株式会社スリーエフに勤続16年。