市場魚貝類図鑑ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。Gmelin,1791シェアツイート全体の長さが35センチ前後になる。羽箒に形が似ているから。タテボラ参考文献より。いるので手にれることは比較的たやすい。関東ではまだ見ていない。貝殻がしっかり閉じているもので、貝柱が大きいもの。味わい旬は春から初夏。貝殻は厚く、割れやすい。刺身、バター焼き刺身◆ホタテガイ、タイラギなどと比べると貝柱が硬く、繊維が大きい。うま味や貝らしい風味はタイラギに劣るがやや美味。バター焼き◆強火でさっとバターでソテーして美味。本サイトに撮影用の魚貝類を提供してくれる漁業者、流通の方おられましたら、ご連絡ください。本サイトの無断転載、使用を禁止します。文章の引用は引用元を明記する限りにおいて自由です。画像の使用は全て有料となります。本サイトはリンクフリーです。いずれも必要ございません。申し訳ございませんが、同定等の依頼は受け付けておりませんのでご了承下さい。