台所-健康・美容をメインとしたブログで、日本ならではの旬や行事、或いは世界の食文化などもお伝えする内容。ひとりひとりが食事を通して心も身体も心地よく、元気になることを目指し、快晴を意味する「ドッピーカン」の語を用いました。時として読者が周囲の成人の方は勿論、子どもや高齢者のために知識をシェアできるよう、幅広い方が読めるような内容にしていきたいです。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。【サバ缶とゴーヤのカレー炒め】お天気に恵まれる日が多くますます暑くなってきましたね。今回のテーマは前回に引き続き、ゴーヤ。ゴーヤのミネラルについてご紹介いたします。身体の中の余分な塩分を排出してくれる働きがあります。今はあまり馴染みのない方も、ぜひ献立に取り入れてみてください。そのほかにも、カルシウムや鉄も多いといわれています。どちらも、「日本人に不足しがちな栄養素」なので色々な食材を取り合わせて摂っていくと良いでしょう。カルシウムはビタミンDと一緒に摂ると吸収率がアップしますので干し椎茸や乳製品、青魚とも相性が良いですよ。今回は、サバ缶と一緒にチャンプルー風に仕上げました。カレー風味にすることで夏らしく疲れた身体にもおいしく食べられるようにしました。作りおきやお弁当にもぴったりです。»プロフィールid:harukaik922健康・美容をメインとしたブログで、日本ならではの旬や行事、或いは世界の食文化などもお伝えする内容。ひとりひとりが食事を通して心も身体も心地よく、元気になることを目指し、快晴を意味する「ドッピーカン」の語を用いました。時として読者が周囲の成人の方は勿論、子どもや高齢者のために知識をシェアできるよう、幅広い方が読めるような内容にしていきたいです。冷え込む夜には感謝祭の1週間チョコレートの以外な話ハロウィーンの夜には月別アーカイブはてなブログをはじめよう!harukaik922さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。