新生活や花景色を楽しめる春ですが、気温差や生活の変化で体調が揺らぎがち...、なんてことはありませんか?そんな季節に一押しの食材は「春野菜」です。今月の健康バイキングは竹の子、ふき、菜の花など今食べたい旬の食材をご用意しております。独特の苦みが特徴の春野菜ですが、カリウムや食物繊維などデトックス成分が豊富で体調を整えてくれます。香り、甘み、瑞々しさなど、この時期に一番美味しい春の味覚をお楽しみください。オリジナルカレーや唐揚げ、パスタ、デザートなど人気の定番メニューも多数ございます。家族そろってのお出かけや新しいお友達とのランチタイムに、是非ご利用ください。皆様のお越しをお待ちしております。あふれる城下町萩で地下源泉を保有する温泉旅館。萩の季節情報、旅館イベントなどを発信します。