マムシ岳ハイキング開催しました。暑い日が続くもんで、梅酵素ジュースで「梅シャーベットゼリー」つくりました。明日はつきいちマルシェのため、お休みです。Comments(0)石臼を回しております。明日はつきいちマルシェ!明日は富岡おかって市場での「つきいちマルシェ」に出店のため、お店はお休みです。石臼ビキ*よた郎豆計り売り*よたっこまんじゅう*よた郎豆のおからケーキ(黒糖ジンジャーケーキ)*つとっこなどを持っていきます。「つとっこ」もたくさん持っていきますよ!小豆とキビが入ったもっちりつとっこ、お山の味をぜひ食べてみてください。yotaccoを紹介していただきました。その中で「15日はお休み」と記載されていますが、15日は営業日です。9日と23日は出店のためお休みになります。谷川温泉の宿かんざんでの年に一度の市です。朝起きると、サツマイモの皮をむきます。寒さが厳しいうちに、毎日のように干し芋を作ります。南側のベランダには、干しかごがゆらゆら。今年の干し芋は、去年の干し芋よりも、格段においしくできています!なぜなら、中之条の干し芋農家さんを訪ね、見学させてもらったのです。これだけお芋が並ぶと、圧巻です!甘い香りが漂っていました。親切な「田村農園」さん。田村さんちの「いもっ娘」は甘みが違います。いもっ娘さんを目標に、よたっこの干し芋も寒風にさらされてがんばっています。干し芋用のタマユタカや太白はもちろん、紫いもや紅あずまでも作ってみています。実は、秋に収穫したサツマイモを、凍みないように保存しておくのが大変です。5°C以下になると凍みてダメになってしまうので、「ムロ」という地下壕で保存します。上野村の人は「モロ」とも言います。種類ごとに仕切りをして、たっぷりの麦殻の中へ埋めておきます。人参や、村の人から預かっているサトイモやハヤト瓜も保存しています。ここで保存しておくことで、お芋も甘みを増すようです。Comments(2)小麦をまきました11月7日、キラキラとまぶしい程の紅葉の山に囲まれた畑で、小麦をまきました。7ヶ月になるふきちゃんをおぶったmugiccoぱんのムーミンが手伝ってくれました!ふきちゃんは、お母さんの背中でずーっといい子にしていてくれました。