石垣牛のハンバーグが旨い!「あむりたの庭、そして音楽」(石垣島)石垣島でカレーとハンバーグが美味しいお店、「あむりたの庭、そして音楽」です。店名がなんとも斬新というか、石垣島らしいゆったりした雰囲気を醸し出すようなお店の名前ですね😊グルメ著名人の方が紹介していたので知ったので、石垣島に行ったら必ず行こうと決めていたお店の一つ!石垣牛を使ったハンバーグとカレーはどちらも絶品!石垣島へ行ったら是非行ってもらいたいので紹介します。食べ終えて観光客に大人気の「あむりたの庭、そして音楽」ランチでお伺いしました!地元の方より観光客の人気なお店で、外国人も多く足を運んでるらしい。行く前に営業してるんか確認してから訪問。平日の昼間、お客さんはチラホラ。混んでるイメージだったけど、石垣島で行列ができたりするお店はないそうです。(行列が出来て並ぶのは、首都圏だけらしい😅)店内は、「庭」のイメージはないけれど「音楽」は小さなセットがあって夜にお酒を嗜みながら音楽が楽しめるそう。メニューをチェック!八重山そば、カレー、ハンバーグ、サラダ、ピザなど、種類豊富です。ユニークなメニューが多く、「燃ユル緑ノ、カレーそば」「豆乳五豆カレー」など。あると迷いますね😅ただ、人気メニューは石垣牛を使ったハンバーグやカレーです!黒板にメニューにない料理も記載があるのでチェックしておきましょう!カウンターにはウィスキーや泡盛のボトル!昼間から一杯飲みながら楽しむのもいいかもしれないですね。気になるメニューは多くあったけど、行く前から食べたい料理は決まっていたので浮気ぜずそのまま注文。1番人気の石垣牛のとろとろカレーです!写真で見てたら、2種類が持ってあるカレーはどれですか?と、聞いたら「2種類でなく、1種類が2箇所に盛られているだけなんですよ」だって。こちらがカレーです!第一印象は、ビジュアルが美しい!!彩り鮮やかな島野菜の数々。甘くて煮込まれた石垣牛は、もう柔らかいのなんの!ここまで柔らかく煮込まれてるのに、しっかりと肉の繊維や旨みが残ってる!!また、カレーの味が複雑なスパイスの味が口の中で暴れますが、これがまた濃厚で美味しい。島野菜を使った揚げ野菜やひき肉と味付けした小鉢。八重山そばも付いてます!本当に麺が数本しか入ってなく、お椀代わりなのでしょう!コレーグースー入れれば良かった、、、メインの石垣牛を使ったハンバーグ!注文が入ってから焼いていくのですが、つなぎが入ってないのか肉肉しさが半端ない!!やっぱ石垣牛は甘みが強いのかな?そのまま食べても十分美味しいし、付け合せの塩で食べると肉の甘みが一層引き立ちます!石垣牛って仔牛なんですよね?全国の有名ブランド牛は石垣牛がほとんどって聞いたことるから、やっぱ上質な和牛なんですね😊これなら、石垣牛ハンバーグカレーが私には1番オススメかもしれないな(笑)食べ終えて全体的に、価格は高めのお店なので賛否両論はあるかもしれないけど、私は好きなお店です!むしろ石垣島に行ったら、必ず寄ろうと決めたお店の一つかな。これがまさか店名とは誰も思わないでしょう。かの(一之江)」夫婦と、途中合流する栃木県の名店「柏寿司」に店主。2018.05.25昼はカレー、夜はスパイスバルとしてお酒が飲めるお店「コザブロ」に行ってきました。2017.08.30目黒にある「めぐろ三ツ星食堂」はオムライスとカレーが有名なお店です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。2016年5月Profile30代一般人(男)。首都圏を中心に、B級グルメから時にはミシュラン星付きのお店を年間500軒程食べ歩きしてます!毎日ブログを更新し、SNSもFacebook、Twitter、Instagram等ランダムで毎日投稿。日々食べ歩いた物を情報発信。食べ歩きの空き時間でシーシャを吸いに行くので、シーシャ情報も掲載しています。WordPress.。