太田泰史が、日本酒の魅力を伝えられれば、嬉しいです。飲んだことない方も、日本酒が好きな方も、参考にして頂ければ幸いです。温めた日本酒のことを・燗酒(かんざけ)・お燗(おかん)と言います。ちなみに、「常温」の日本酒を『冷や』とも表現します。「日本酒の『冷や』ください」と注文して、冷蔵庫で5°Cぐらいに冷えた「冷酒」が出てきたこともありました。人間の味覚や嗅覚は、温度によって様々に変わってゆきます。味わいがまろやかに感じるの傾向があります。温めても良いと言われます。熱燗にする機会があればチャレンジすることを薦めています。『ぬる燗(40°C)』『上燗(45°C)』ぐらいに温めるだけで、まろやかに飲みやすくなることがあります。「これ温めても美味しいかもしれない」と感じることも多くなります。そんな時は手のひらで温める事もあります。季節関係なく試してみる価値があると思います。美味しい燗酒に出会えるかもしれませんね。太田泰史が、日本酒の魅力を伝えられれば、嬉しいです。飲んだことない方も、日本酒が好きな方も、参考にして頂ければ幸いです。太田泰史が、日本酒の魅力を伝えられれば、嬉しいです。飲んだことない方も、日本酒が好きな方も、参考にして頂ければ幸いです。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。