金澤酒趣」に行ってきました!↑遠くからでもパッと目を引くお洒落な外観です^^オーナーの山上さんは、長年、酒造りに携わり、一級酒造技能士の資格もお持ちの、まさに酒のプロ中のプロです!そんな山上さんのお店が気になって仕方なかったので、勉強も兼ねて訪ねてきました。1,800円〜)を頼みました。3種のお酒はメニューから選びます^^私が選んだのは以下です。純米大吟醸3種とも、当店では取り扱っていないお酒ですが、どれも有名銘柄です。山廃純米」が3種の中で一番ピタっと合っていて、単独で飲むよりお酒が美味しく感じました。日本酒は、合わせるおつまみによって、お酒の味がより美味しく感じられます。金澤酒趣」では、石川県の地酒は勿論のこと、当店でも取り扱っております、福井県の「伝心」や秋田県の「雪の茅舎」も呑むことができます!オーナーの山上さん目利きのお酒の中に、当店にも置いているお酒を見つけると、とても嬉しかったです^^またお酒の勉強に、お邪魔させていただきたいです。