作り方3分クッキング【鯛の包み焼き】レシピこんにちは!今日の3分クッキングでは【鯛の包み焼き】を紹介していました。難しそうにみえる包み焼きも、オーブンシートを使えば簡単です。レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。・・・大さじ2作り方1.ドライトマトはぬるま湯に20分ほどつけておきます。2.ブロッコリーは12等分の小房に分けておき、1のドライトマトは水気を切ってみじん切りにし、ケッパーは粗みじん切りに、マッシュルームは石づきを除き、縦半分に切ります。3.鯛は《下味》の塩をふって10分ほどおき、水気を拭いてこしょうをふります。4.オーブンシートを30×40cmに4枚切り、オーブンシートの中央に3の鯛を1切れのせ、みじん切りにしたドライトマト、ケッパーを等分のせ、白ワイン(1/4量)をふり、マッシュルーム、ブロッコリーを等分のせ、オリーブ油(1/4量)をかけます。5.オーブンシートの長い辺を真ん中で合わせ、1cm幅に2~3回折り、両端を平らにならします。端の両サイドを長めの三角に折り、端から1回折り、折ったものを内側に押し込むように巻き込み、両角を少し折って立てるようにしてとめます。反対側も同様にします。6.オーブンの天板に5を並べ、200°Cに予熱したオーブンに入れて15分ほど焼いたら完成です。※鯛を使って【鯛のソテー/グリーンピースのピラフ】レシピもオススメです。