(木)東西折衷お雑煮うちのお雑煮は、元旦は大根の千切りがメインです。四角い切り餅で、かつお節の出しの薄い醤油味。関東風というよりも東北風...かな?二日目か三日目には、東京風の小松菜と鶏肉と蒲鉾のお雑煮にしたりしてました。今年は広島の白みそを買ってあったので、ちょっと関西風に挑戦。京人参と、お煮染めの里芋をのせ、花かつおと切り三つ葉で、何となくそれっぽくなった...かな~。下の方には大根雑煮の残りが入ってるんですけどね。母は生まれて初めて白みそのお雑煮を食べたと言ってます。最近のトラックバック@niftyが提供する無料ブログはココログ!バックナンバー2019年10月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8。