フリープロレスラー・不死鳥カラスのラーメンブログです。とんかつ・フリッツ」に行ってきた。そこで現行の麺に合わせて食べさせてもらった素の状態のラーメン2杯。シンプルな佇まいながら、俺は強烈な衝撃を受けた。́ー`)ノこっちがビックリするくらいに数多くの店で、これまで浅草開化楼の麺を食べてくれていた斎藤さん。一口食べた俺はこう思った。やらせてもらうなら、俺の麺でやりたい、と。́ー`)ノ昨日はその開化楼麺導入初日だったんだ。́ー`)ノつけめんで美味けりゃラーメンでも美味い。太麺で美味けりゃ細麺だって美味い...ってこと(・o・)ゞまだまだ伝え切れてはいないから。俺にとっては『大至』同様このシンプルな昔ながらのラーメンが、今後とっても大切な存在になってくる。夏には『冷やしラーメン』や『つけめん』なども創作されるそうで、聞いただけで胸が踊るんだ。『フリッツ』の支那そば、ぜひ食べてみてください。負死鳥カラスの対談です(^ー゚)b製麺所ルポは浅草開化楼!負死鳥カラスのインタビュー掲載です。[04.02]■8/1(月)~5(金)のどこかで、テレ東「なるほどストリート」に出ます。一職人による、らーめん人生の一コマ。■オリオン食堂2■ワンコイン的食べ歩き生活。ADMINSkin:Babyish。