2015.03.28スポンサーリンク以前雑誌で読んで気になったラーメン店へ行ってきました。>なんとプロボクサーがラーメンを作っているらしいです。近くには公園があり、のどかな街並みです。東京メトロ副都心線池袋駅を降りて7分ほど歩くと到着。お昼時をズラして14時に到着しましたが、既に3名の先客が列を作っていました。外にまで飛んでくる煮干しの香り...たまりません。列に並んで10分もしないうちに入店。店主さんはNETSのスナップバックを被ったいかにも格闘家な風貌の方で、ソワソワしました(笑)。店内はかなり綺麗です。店内はかなり狭く、カウンター7席のみです。1人で店を回しているのでこれくらいが丁度いいのかもしれませんね。壁にはスピーカーが積んであり、MIXされたR&Bがズンズンと響きます。漢を感じるつけ麺が登場そして今回はつけ麺を注文。したドンブリに盛られた中盛の麺。以前とあるブログに10番と書いてあったので、ほぼうどんの太さです。食べてみると歯応えがあり、かなりコシがあります。噛めば噛むほど甘みを感じる、クセになる麺です。スープは店内に積まれた煮干しのダンボールを見て分かる通り、魚介系です。プロボクサーが作るスープなのでかなりパンチのある味(勝手な想像)かと思いきや意外にもあっさりしていてコクがありました。細かく刻まれたタマネギが甘みをより引き立てており、まろやかな味わい。女性にもオススメしやすい味です。スープ割りも頂き、中盛300g完食!個人的にはまた立ち寄りたいお店。日によって夜も営業しているようなので、今度行ったときはゆっくり店主さんと話してみたいと思います。ラーメン最後まで読んでいただき、ありがとうございました。先日、Webコンサルタントの打ち合わせで千葉県の柏駅へ行ってきました。柏市と言えば、茨城の県南ともゆかりのある都市で、国道6号線や常磐線の利用ユーザーからすると、東京へ向かう際にほぼ必ず通過する都市になります。特製味噌ラーメンを食わずに山岡家を語るべからず。煽ってみましたが、...ラーメン活龍グループの家系ラーメン「天辺家」は、つくば近辺で最強の家系ラーメンかもしれない今回も茨城のラーメン業界に波乱を巻き起こしている活龍グループのラーメン屋さんへ行ってきました。活龍グループといえばつけ麺のイメージが強いですが、今回訪れたのは僕の大好きな家系を取り扱っている店舗です。ラーメンは好きだけど食レポは苦手なDopey(@shunpoko)です、こんにちは。食レポって難しいですよね。王道家といえば、千葉県柏市に在所するパンチラインを組み込んだ家系ラーメンです。千葉県内でもイチオシの家系ラーメン直系ということで、...ラーメンたちばな味噌らーめんはスープだけウマいたまには酷評させて下さい。お昼時にラーメンを食したいと思ったので、以前から佇むこのお店にチャレンジしました。etc...WebライターのDopeyが自分の書きたいことを綴るブログ。詳しいプロフィール、ポートフォリオはコチラにて。etc...WebライターのDopeyが自分の書きたいことを綴るブログ。詳しいプロフィール、ポートフォリオはコチラにて。views2017.04.082020.01.01。