日本さかな検定(ととけん)2級に合格するため2018/08/22最近になって認知度が上がってきたととけんと言われる日本さかな検定メディアはもちろんですが、居酒屋さんや魚屋さんに行くと、ととけん1級取得者がいるお店!みたいな登りが出ているところが見られます。スーパーの魚屋でも、知識をしっかり持って捌いているところは少なくなってきているので、こういう登りを見ると、美味しい魚が食べられるのでは?とワクワクしてしまいますね。今回は私が実際に受けてきましたので、どのように勉強してきたか、どのような傾向があるかをお伝えしたいと思います。以前書いた記事がありますので、↓↓↓をご覧ください!魚好きは受けたほうが良い!日本さかな検定(ととけん)どんな内容の検定?どんな内容かというと、とにかく幅広いところが出題されます。最近の魚食文化に関わる時事問題も出されてきます。今回受けてみて、大きくて分けてこのように分けられるのでは?と考えました。今年の春先くらいまでで起きた、魚に関わる事柄(マグロや秋刀魚の初セリ・有名産地で起きた事件など)どう勉強したら良い???傾向としては、4のプライドフィッシュに関しての出題が多かったように感じます。思うのも、1〜3の内容も関連づけられる場合が多いからです。福岡の西部にある筑前海で春に水揚げされる1kgアップの天然真鯛のことを言いますが、ここからの情報からわかることは、天然マダイの旬は春で福岡はマダイの水揚げが多い地域であること。関連づけて桜鯛という単語、そして日本で流通されている真鯛はほとんどが養殖であることまで理解できるはずです。覚えることいっぱいじゃねーか!と思うかもしれませんが、関連して覚えていけばそうでもありません。勉強方法も基本は、教材を読み込むことになります。私の場合は2冊に絞って勉強していきました。とけん副読本ほぼほぼこの教材でテスト範囲を網羅できると思います。今回受けたととけんに関しては、ほとんどがここからの出題だったのではないかと思います。注意して欲しいのが、試験会場になる地域の問題が特に多く出ていること。時間が無い場合は、その地域を徹底して勉強していくことも良いかもしれません。購入はととけんホームページよりご購入してください。毎年副読本が出ているようなので、その年に受ける年度版で勉強されるのが一番です。さん著者による本になります。この本はととけんを受けなくても、水産関係者であれば持っておくべき教材ではないかと思うくらい、魚の知識が詰まっています。長年の魚の仕事に携っている方でも知らないような内容もありますので、ただ読んでいるだけでも面白いです。楽天市場で購入この2冊があれば、副読本を中心に読み込んでいきわからないところや、興味があるところはぼうずコンニャクさんの本で調べていけばしっかりとした知識を身に付けることができます。5の時事問題については、日頃からテレビや新聞などで水産関係のニュースがないか注意して見ていくことが大事です。一般紙に出てくるような水産関連の知識で十分対応できるはずです。来年に向けて頑張っていきます。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。先日某業界紙に、大きな見出しがでていました。3水産食品の世界で昔から食べられている缶詰。築地市場が最後の業務を終えました。築地市場が最後の業務を終えました。3水産食品の世界で昔から食べられている缶詰。