満足いく講義内容でした。講義を受けにいらっしゃった方々とも、多々お話しする機会があり楽しく受講することができました。パンを買う派、パンを作る派、どちらも楽しめる内容だと思います。奥深くパンのこと学べる場を設けていただけると言うことで、またお世話になりたいな、と思っております。一緒にパンを普及させていきましょう!!パンの歴史からパンと食材とのフードペアリング(マリアージュ)、提供の場など、深く掘り下げて学ぶことができ、パンを通して食のすばらしさを体験できました。日本人の食卓に提供したい、また提供するにはどうしたらいいのかという想い強くもつようになりました。(会社員)NEW今後パンコーディネーターとして活動をしていく上での「術」が詰まった2日間でした。企画書作りの基本的な流れや、考え方がとても解り易かったです。実際に自分で考えてみて、伝える事の難しさを感じました。思考サイクルを分析することにより、自分自身を見つめ直す良いきっかけになりました。ワークショップでは、他の方の意見も聞くことができるので勉強になりますし、発言の機会も多い参加型の講座で、楽しく受講することができました。その内容もよりビジネスに沿ったものなので、今後パンコーディネーターとして活動をしていく上での「術」が詰まった2日間でした。パンコーディネーターエキスパート認定講座受講を希望した動機パンコーディネーターとして活動する方法を見つけるため、またパンの知識をより深めるため受講しました。今回学んだ知識を活かし、パンで人を幸せにしたいという気持ちがいっそう強くなりました。その為に、今後もパンに留まらず視野を広げ、勉強を続けたいと思います。(パン教室主宰)NEW大きなヒント、閃きを沢山頂き、ワクワクするような更に前向きな気持ちをもつことができました。知っていたこと、なんとなく知っていたこと、知らなかったことと沢山の知識を得ることができただけでなくパンと自分の関係を考える良い機会となりました。中でもプレゼンテーションは難しかったですが、普段にはない経験ができたことがうれしかったです。講義での知識以外に、自分の仕事や私生活などあらゆることを考えることのできる大事な機会となりました。エキスパート受講者の方々は意識の高い方が多く、色々な方と知り合えたことなどもプラス経験となりました。短い期間ではありましたが、資格含め、大変意味のある2日間でした。ありがとうございました。間に立ってよりパンを美味しく食べれるような活動をしていけたらと思っています。生産者のパンに関するコンセプトをうまく消費者に伝えるような、よりパン食文化が栄えるような、パン好きだからこそできる活動をしていきたいです。他にはないような企画や、自分というオリジナリティな活動ができるように考えていくつもりです。自分がパンを楽しむだけでなく、習得した知識を多くの方に伝える方法を学びたい、趣味で終わらせたくない、とパンコーディネーター資格取得後に感じたことがきっかけでした。考えていた夢を実現させるために、ただ作る・食べる・知るだけでは中途半端に終わってしまうと思い、エキスパートを受講しました。講習内容の充実度がすばらしいです。講師の方々の追究に追究を重ねた結果が形となり、パンの第一線でご活躍されている稲垣講師のお話を直接伺える機会というのは大変貴重なものでした。「自分はなぜパンを好きになったのか。パンを通して何を伝えたいのか。」と、自分自身と向き合える時間にもなり、パンの域を越えた分野にもつながっているように感じました。講習では幅広い世代・職業の方と出会えるので、お互いのことを話しているうちに人生の視野が大変広がりました。同期のみなさんのご活躍はとても良い刺激となっています。人生の分岐点となった講習でした。今後どういった面で資格を活かしたいと考えているか就職活動に向けて動き始めた時期に講習を受け、やはり私は食に関わる仕事がしたいと実感しました。エキスパートで得た企画提案力を活かして、パンに限らず様々な食の分野において、食の大切さ・楽しさを伝られる販売員になることが一番近い目標です。大きな夢は、積極的に協会の企画イベントなどに参加し活躍の場を広げながら、生まれ育った街で、小さい工房を持ちパン販売やイベントの主催などを企画できるコーディネーターとしてパンの普及に努めることです。4.パンコーディネーターエキスパート資格取得を目指す人へ好きなものに没頭できる時間ほど楽しいことはありません。人には言えないけど実はいずれパンに関する仕事をしたい、ビジネス視点でパンへの想いを広げたいけどどうしたらいいかわからない、という方にはぜひ受講していただきたいです。エキスパートには、「パンコーディネーター」として活躍できるチャンスがたくさん訪れます。普段ならできない経験や出会いもたくさん待っています。みなさんも、夢を現実にできるパンコーディネータとなって、充実したパンライフを過ごしていきましょう。私が持っているパンの知識を表現する「方法」を導いてくれる講座だと思い、受講を希望しました。パンコーディネーターという仕事をする上で、対企業・小売店との交渉や提案にいつも消極的な自分を改善できると期待しました。その後の企画提案・構成の実技は、時に自己の現状を再確認しながら、基礎的な思考サイクルが身につき、ワクワクしながら学びました。認定試験後の個人に向けての総評と要改善点は、細部まで丁寧に評価していただき、私だけの良い教科書になりました。今後どういった面で資格を活かしたいと考えているかパン店が抱えている課題を抽出する所から関わり、解決までを一緒に考え、提案するコンサルタント業ができるパンコーディネーターになりたいと考えています。自分自身が問題に直面した時、冷静に解決できる方法を知りました。4.パンコーディネーターエキスパート資格取得を目指す人へパンコーディネーターの資格を活かしたいけれど、その方法がわからず行動に移す一歩が出せないと思っている方、自分の可能性を広げたいと考えている方、自分自身と対話し、周囲とのコミュニケーションをはかりながら、具体的な方法を身につけるこの認定講座で、自信と勇気を手にして大きな一歩を踏み出してください。パンコーディネーターエキスパート認定講座受講を希望した動機パンをもっと美味しく食べてもらいたい、楽しんでもらいたい」という思いを、より多くの人に発信し伝えていく技術を身につけたいと思い受講しました。自己分析から自己プロデュース能力を養い、パンの提案書・企画書の基本構成とコンセプト作りまで習得出来るので、パンの魅力や美味しさを伝える技術が身につきます。修了課題の企画提案書作成は初めての取り組みでしたが、立案・考案していくうえで今後のビジネススキルアップにつながり、とてもよい経験になったと思います。今後どういった面で資格を活かしたいと考えているか「パンと料理のベストな関係」を研究して、「パンのある食卓」を普及させるため、パンに関わる商品企画、メニュー提案を行っていきたいと思います。4.パンコーディネーターエキスパート資格取得を目指す人へパンコーディネーターの受講で習得したパンの知識・食べ方・楽しみ方を、より多くの人に伝える手法・技術を学ぶ事が出来る講座です。自分の提案力・企画力をアップさせ、パンの美味しさを伝えていきましょう。reserverd.。