■クリスマスショートブレッド<下準備>・粉類、ココアパウダーを合わせておく。・牛乳を40°Cに温めておく。・バター、卵は常温に戻す。・ミックスナッツはトッピング用に少し取り置き、袋の上から麺棒で粗く砕く。・鍋に塗りバターし、クッキングシートを敷く。耐熱ボウルに砂糖、イーストを入れ、温めた牛乳を加えて混ぜる。粉類を半量加えて粉気が無くなるまで混ぜる。塩、バター、溶き卵を加えて混ぜ、残りの粉を加えて粉気が無くなるまで混ぜる。最後にミックスナッツを加えてひと混ぜし、ラップをして電子レンジ(600W)で20秒ほど加熱する。25分ほど常温に置く。生地を鍋に移し入れる。※この時、クッキングシートの重なる部分に、ボウルのフチに残った生地を張り付けると紙が固定しやすい。飾り用のミックスナッツをちらし、200°Cのオーブンでフタをして10分焼き、フタを外して35分焼く。粗熱が取れたら粉糖をふる。※途中、焼き色が強いようであればアルミホイルを被せる。※竹串を刺して生地がつかないようであれば完成。■チキンハニーロースト<下準備>・鶏もも肉は塩、こしょうし、タイムをまぶしておく。※1本につき、塩(小さじ1/2)・玉ねぎは幅2cmのくし型に切る。・にんじん、ズッキーニは乱切りにする。・オーブンは240°Cに予熱する。鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがでたら玉ねぎ、にんじん、ズッキーニを入れて玉ねぎが透き通るまで炒める。火を止め、鶏肉をのせ、白ワイン、レモンを加えて中火で沸かす。フタをし、弱中火に落として15分ほど蒸し煮にする。フタを外し、鶏肉にはちみつをたっぷり塗り、240°Cのオーブンで鶏に焼き色がつくまで20分ほど焼く。お好みでフレッシュハーブを添える。(マットホーロー)おすすめ関連レシピ黒糖のマーラーカオしっとりとした生地に黒糖のコクのある甘味とごま油の風味が効いた蒸しパン。一口サイズで食べやすく、見た目もかわいいお菓子です。デコ・パンケーキ濃厚なクリームとチョコ入りパンケーキを重ね、ココナッツパウダーを雪のようにふりかけたケーキ。お子様とデコレーションを楽しめます。バジル添えいちごとシャンパンで作る、大人のデザート。いちごとバジルの爽やかな味わいをお楽しみください。海老とブロッコリーのペンネアラビアータフライパンひとつでできる、ピリ辛トマトソースのパスタ料理。冷めてもおいしく、お弁当にも活用できるイタリアンです。最新レシピ桜とクランベリーのふんわりブレッド桜の香りとクランベリーの酸味がマッチした春味のパン桜エビとグリーンピースのごちそうご飯桜色のエビとグリーンピースでつくる春らしい豪華な一品。アクア・パッツアフライパン一つで出来る、簡単なのに本格的なイタリアの魚料理です。フルーツピザフライパンを活用して焼き上げる、ホームパーティーにもピッタリのデザートピザです。