北海道函館の冬定番グルメのごっこ。通販で購入が可能で家庭で味わえるメタボでフリーターおっさん。体重80kgのフリーターおっさん、日頃のチョット気になる情報を調べる。子供の大学入学金がないので、節約生活、DIY車修理などで奮闘中。Bookoffセドリもやっているが。フォローするホームグルメ北海道函館の冬定番グルメのごっこ。北海道の道南地方で好んで食べられているごっこ(正式名称:ホテイウオ)を使った冬定番グルメの『ごっこ汁』。浅瀬に来ている冬季にしか捕獲できない。北海道の道南(函館)付近でしか捕獲できないらしい。(2016/9/5時点)番組で見たごっこ汁は少しグロテスクでした。癖がなく、子供にでも食べられる。アンコウやすっぽんの様に非常にうまい。いや、それ以上にうまい。コラーゲンがたっぷり。たまごの歯ごたえが良く、プチプチがたまらない。高評価のコメントばかりでした。一度は食べてみたいですね!ここなら、こっご汁がセットで売られています。方でも簡単につくれます。使用するごっこは生魚ではなく、3日ほど寒風で干した「生干しごっこ」を使います。寒風で干すことにより、ごっこ本来の味が凝縮され鍋とは違ったごっこ本来の味を楽しめます。「沖縄のグルクンのから揚げに似ている」と淡白で非常においしそうでした。寒干しごっこもここで購入できます。家庭でごっこのから揚げも堪能できます。バター焼きにしてもビールが進むそうです。長野県の【うえだみどり大根】。具材を入れ作る、炊き込みご飯です。