TOKYOマツシマ(代々木上原/中華料理)2017/09/10みんな!カレーマンだよ!今日は代々木上原に繰り出したよ!こんな感じの路地のすんごく分かりにくいところに...あったーーー!!これ!!!ちょうど向かい側に鰻屋があって通るたびにオイニーでそっち向いちゃうもんだから、全然見つけられなかったよ!5往復くらい鰻のオイニーにつられ続けてもーた!!!そんな見つけにくい看板に入りにくい地下というロケーションのこの店は、マツシマ!黒猫夜出身のシェフが腕を振るう、中国郷土料理のお店だよ!まずはハイボールならぬ黄(ファン)ボールでかんぱーーーい!!!アラカルトのメニューはズラーっとこんなにたくさん!グランドメニューも相当惹かれるけど、手書きの追加メニューもそそりまくるラインナップ!んー、悩むーー!!!悩みまくった挙句スターターに指名したのは、わらび春雨の冷製黒酢仕立て!チュルンと冷たく、おいしすぎる黒酢ソースが堪らない逸品!!!続いては枝豆紹興酒漬けと新じゃが芋クミン風味!どっちも想像どおりおつまみに最適すぎーーる!!お酒が進む進むーー!!!この間に黄(ファン)ボールを3杯飲んじゃったので、そろそろ紹興酒に移るよ!いやしかし地図と説明書きを見てもとても選べないラインナップ!!地図を見れば見るほど三國志の君主の名前しか思い浮かんでこないという話もあるとかないとか。そんな時は、お店の人に丸投げや!丸投げ、だいすき!!!てことで出てきたのは、こちら!!12年の、何か!!!!!合わせるのは、これ!むむっ?なにこれ?!もはやエイリアンにしか見えないコイツは、鴨の舌!コイツがハンパなくうまーーーーい!!!食感と香りがクセになりまくーーる!!!大至急ネクストショーコー!!!ショーコー、ショコショコショーコーというかつてのおぞましい洗脳ソングは大至急振り払い、仔羊胸腺肉の広東風オムレツ!!特別にラムブレインも使ってもらったよ!続いては麻婆豆腐!!!単に麻婆豆腐と呼ぶには勿体なさすぎる、クミン香る他では食べられない逸品!!!麻婆豆腐ファン必食!!!これがまた紹興酒に合うーーーー!!!ごはん無しでもおつまみとして充分成立する麻婆豆腐だよ!そして締めのご飯は、新疆ウイグル自治区の羊ごはん、ポロ!!!いつも中国と揉めてるとこだよ!このごはんに、ヨーグルトとクミンシード、唐辛子をかけてたべーーーる!!!はわわわわ。