タンパク質編パーソナルトレーナーは運動の知識・技術と同じくらい必要なものがあります。それが【食事の知識】、栄養学です。タンパク質2019年8月7日パーソナルトレーナーは運動の知識・技術と同じくらい必要なものがあります。それが【食事の知識】、栄養学です。今回は【タンパク質とは栄養学的に何の物質なの?】これをテーマにお話ししたいと思います。人間の身体の組織を構築しています。酵素やホルモンの材料にもなっています。名前の通り動物由来のタンパク質で肉類や魚介類、卵、牛乳やチーズなどの乳製品などです。納豆や豆腐などの大豆製品、ナッツ類、豆などの穀物などです。•アミノ酸についてアミノ酸とはタンパク質の構成単位の事です。タンパク質は20種類あるアミノ酸が鎖状に繋がって出来ています。タンパク質は体内で消化されてアミノ酸に分解され、一度肝臓に蓄えられて肝臓から体内の各組織に送られます。このアミノ酸から身体に必要なタンパク質がつくられます。必須アミノ酸と非必須アミノ酸タンパク質を構成するアミノ酸は、大きく「必須アミノ酸」と「非必須アミノ酸」に分類されます。必須アミノ酸:体内で作り出すことのできないアミノ酸のことを指し、食事などからの摂取が必要となるため、《必須》と呼ばれています。非必須アミノ酸:体内で他の物質から作り出すことができるため、必ずしも食事に含まれていなくても問題がありません。非必須アミノ酸の作用11種類あり、体内でつくられます。グリシン・ヘモグロビンの材料、解毒作用アラニン・肝臓のエネルギー源セリン・生体膜の材料、リン脂質などの材料アスパラギン・アスパラギン酸から合成され、新陳代謝を盛んにするグルタミン・胃腸や筋肉の機能を保ち、体脂肪の代謝を促すアスパラギン酸・エネルギー代謝を促すため疲労回復効果があるグルタミン酸・脳や神経の働きを助ける。良質なタンパク質を摂る方法アミノ酸スコアが高い食品が良質なタンパク質を含んでいる食材ということになります。アミノ酸スコアが100に近いほど良質なタンパク質です。・バリン15・ロイシン20・イソロイシン10・リジン20・メチオニン25・スレオニン30・トリプトファン15・フェニルアラニン30・ヒスチジン25その食材の第一制限アミノ酸は【イソロイシン】ということになります。)が数値を定めている、基準値を示す表です。【33.3】となります!!まとめたんぱく質は筋肉だけでなく身体に必要不可欠な栄養素です。そのたんぱく質を構成しているのがアミノ酸です。アミノ酸スコアが100である食品はタンパク質として有能でありますが、これだけに拘って食事を取るのは危険です。人間が活動するための栄養素にはタンパク質以外に糖質・脂質の他、ビタミンやミネラルがバランスよく必要だからです。パーソナルトレーナーとして活動する際には、この食品はタンパク質が豊富で有能ですよ!!と言うことをしっかり伝えることができるのはとても大切な知識ですね。脂質パーソナルトレーナーとして働く・働きたい、ダイエットをしたい、などなど考えられている方へ、今回は、必ず抑えておきたい「脂質」についてです。「脂質」はどちらかというと、「悪」とされやすい栄養素だと思われます。脂質の身体における働きを知り、「悪」なのか「良」なのか?判断していくために、「脂質」についてまとめていきます。愛されるトレーナーの身だしなみとは??愛されるトレーナーの身だしなみとは??トレーナーの仕事は、「パーソナルトレーナー」「フィットネス」「スポーツ現場」どの現場においても、相手と1対1であり、距離感が近い仕事です。ここは、とても大事なポイントになってきます。どんな「身だしなみ」を整えると相手に良い印象を与えることが出来るのか?トレーナーにとって抑えておきたいポイントをまとめてみました。Part2『資格取得の手順』NESTA-PFTの特徴と取得可能な条件、取得の効果。「取得の方法や更新には、どんな作業が必要なのか?」その流れをお伝えします。資格の取得・更新に必要な手順、方法まで知ることで、NESTA-PFTという資格が、みなさんのライフスタイルの中で取得しやすい資格なのかどうかが見えてきます。NESTAの受験方法は3つのコースに分かれているため、それぞれのコースの特徴と更新の方法それぞれ示します。