福岡の美味を食べつくしたいっ!!福岡の美味を食べつくしたいっ!!パン屋巡りが好き。くるみレーズン:¥190阿蘇の住宅地にあるパン屋さん。こちらは、以前博多駅南で営業されていたのですが、阿蘇に移転され、3年前にオープンされたお店です。営業日が月・火・金・土の週4日のみなうえに、かなり分かり辛い場所にあることもあり、2度目のチャレンジでようやく出会えました(^^ゞ。大人が3人も入るといっぱいになる小さな店舗には、天然酵母を使ったパンが並んでます。カウンターのすぐ後ろが工房なので、焼きたてパンの良い香りが満載でした。(ブログへの掲載を快諾していただき、ありがとうございましたm(__)m。)不定休のお休みにぶつかってしまったこともあった為、事前に営業日を確認されてから行かれることをオススメします。↑レーズンから起こした天然酵母の生地に、レーズンとくるみがたっぷり入ったパンは、噛むほど味が増して美味しかったです。左/ル・ヴァン(1/2):¥220、右/ピザクロ:¥200こちらもレーズンから起こされた天然酵母を使ったパン。クロワッサン生地のピザって珍しいですよね。左/ゆずパネトーネ:¥550、右/豆乳おからロール:¥80天然酵母のヨーグルト種を使用した生地に、阿蘇産の柚子とレーズンがゴロゴロ入ったパンは、柚子の風味や食感はあまり感じなかったのですが、ボリュームもあり食べ応え満点でした。豆乳入りの生地におからを練り込んだパンは、しっとりもっちりしてて美味。/10:00〜18:00■駐車場/あり*場所*国道57号線沿い、『阿蘇の司ビラパークホテル』の前の信号から細道へ入り、宇土神社へ向かう道から右折して約2分進むと右手にあり。