デュアルライフプレス無理せずにできるところから田舎暮らしをしたい。二地域居住を実現するヒントや情報をお届けします。畑に投資するという報道がありました。1億円を投資してトマトの栽培を始めるらしいのです。5/2)サイゼリヤといえば、低価格でおいしいイタリアンで人気が高く「原料から店舗まで自分たちで品質に責任をもつ」という姿勢で店舗数を拡大してきたチェーン店です。野菜も福島県白河市に100万坪のサイゼリア農場をもちレタスは種から独自開発するというこだわりでした。人気のサラダでも一部商品については安全性を考慮して提供を見合わせるなどの対応をしていましたが、いち早く津波被害にあった農地を支援しようという動きには驚きとともに感心してしまいます。津波被害ということで、土壌の塩分濃度はかなり高いと思われますが熊本県八代地域には元干拓地を利用した「塩トマト」という人気商品があります。トマトは与える水分を減らせばそれだけ糖度が増します。塩分が強いということは、トマトへ水分が上がりにくくなるというのが「塩トマト」の甘さの秘密です。ミネラル分も豊富に含まれるという利点があります。根が焼けてしまうという一面もあるようでどの程度に塩分を抑えるかは生産者の腕と経験にかかっています。サイゼリヤが取り組もうとするチャレンジに期待して、おいしい「塩トマト」が登場することを待ちましょう。(続報です)河北新報によれば、このトマトは水耕栽培を採用するようです。塩害とは無縁なので、塩トマトではないようです。誤ってお伝えしていたならばお詫び申し上げます。(4)コメントありがと!海外クルーズって!「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。