雑穀のある食卓”きんかん”ドレッシング”きんかん”が大好きな我が家。この季節は冷蔵庫に常備して(?)あります。春らしい炒め物のレシピを考案中。朝から料理の一日でした。娘の気に入った一品です。梅の花が咲いていました。季節は春に向かっているのですね。夕飯の支度をし始める頃には雨の音も聞こえなくなっていました。マフィンを焼きました。作り方は薄力粉を使ったマフィンと全く同じです。10%~20%分を黒米粉、赤米粉を加えます。いつものマフィンより味に深みが出るような気がします。雑穀のある食卓たかきびとヤーコンの団子スープ北海道のヤーコンを毎日美味しく頂いています。生でも焼いても蒸しても美味しい。今日はたかきびと合わせて肉団子に。マッチしていて楽しい。雑穀のある食卓カラー人参のピクルス北海道の友人から有機のお野菜を頂きました。その中にはカラー人参。