★★-----------------------今年も2本の仕込みです。32号の美山錦には「ゆうほのゆうき」と同じ有機造りの美山錦を使用しております。(コメの違いは香味にどう出るか?ぜひ飲み比べて、体感くださいませ!)ラベル表記は「山おろし」となっており2仕込み共に完全な生酛造りです。同様にしっかりとした味わいですが、酸をより感じられます。生酛らしく旨みはありながらも軽やかでアルコール分17%台の原酒ですが飲み心地の良いお酒に仕上がっております。スタミナ料理と共に「ゆうほのあか」をぜひお楽しみください。お待ち申し上げておりま~す。昨年大好評でした誉富士の純米酒(火入れ)を発売中です。誉富士を使った酒造りの習熟度アップによりどんどん美味しくなっています。