鶏もも肉【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そうおいしいレシピを見つけよう。サラダ油パリッとした皮とジューシーな肉の食感がたまらない。ゆで卵とマヨネーズのまろやかなソースとの相性も抜群。「いり鶏」は、いろいろな野菜やこんにゃくを合わせていり煮にしますが、これは鶏肉とれんこんだけで手軽につくる「はす鶏」です。針しょうがが、コクのある甘辛味を締めます。オリーブ油オリーブ油にローズマリーの香りを移して、鶏肉をカリッと焼き上げるのがポイント。にんにくの風味も豊かな一品です。こしょうカリッと香ばしい皮の焼き目がごちそうな定番のソテー。レモンを絞って、さっぱりといただきます。ししとうがらし木の芽のさわやかな香りがポイントの鶏の照り焼きです。他フライパンで炒め、そのまま煮込みます。赤ワインはリーズナブルなもので大丈夫です。隠し味のみそが、コクを出し、味わいをより深いものに。他しょうゆ漬けのらっきょうと漬け汁で、さっぱりと。みそきのこの香りやだしがよく出て、野趣あふれる味わい。元気な食をいただきます。元気な食をいただきます。衣にコクがあるので、レモンを絞ってあっさりと食べるのがベスト。砂糖フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、鶏肉から出たうまみを無駄にしないで、たれの味もおいしく仕上がります。サラダ油メインとつけ合わせ、一つのなべでスープを同時につくるという、忙しいときにはありがたい合理的なメニューです。バランスもよくおすすめです。みつば鶏肉を色よく焼いたあと、梅干し入りの煮汁で煮ます。白いご飯によく合う主菜の常備菜です。ラーユまだまだ寒さの残るこの時期、心も体もポカポカ温まる鍋です。こしょうみょうがはキャベツと合わせて塩もみすることで、苦みがやわらいで香りが引き立ちます。焼いた鶏肉にこんもりのせて、カリカリの皮と白ごまを散らして香ばしさをプラス。素材のハーモニーを楽しむ一品に。黒こしょうみずみずしい新たまねぎの甘みをストーレートに味わえるグリル焼き。火が通りやすい新たまねぎは、大きめに切り、鶏肉と一緒に焼き上げます。香ばしく焼いた鶏肉と煮るだけで、メインディッシュが完成します。梅の力で、鶏肉がふっくら柔らかくなります。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。