みずみずしくて柔らかくて、おまけに安く買えるのも嬉しいところ。ひと玉買ってきて調理しても、まだまだたっぷり残るキャベツ。自由記述(複数回答)により18票を集め、4位に挙がったのは「お好み焼き」でした。「千切りをたっぷり入れたお好み焼き」(41歳/会社経営・役員)「キャベツと山芋と卵を混ぜて焼く、お好み焼き」(30歳/営業・販売)柔らかなキャベツをたっぷりと入れることで、ふんわりしたお好み焼きに仕上がりそうですね。「キャベツとウインナーでお好み焼き風の卵焼き」(34歳/その他)「とんぺい焼き。キャベツが柔らかいから、細かく千切りしなくてもザクザクっと切れば大丈夫」(50歳/主婦)という意見も。どれもとびきり美味しそうです!3位:キャベツとの組み合わせは無限!「パスタ」26票を集めたうえ、様々なレシピが寄せられたのは「パスタ」。「あさりと春キャベツのパスタ」(27歳/主婦)「キャベツとアンチョビのスパゲティ」(82歳/主婦)「キャベツとベーコンのペペロンチーノ」(47歳/主婦)「キャベツを茹でた鍋でパスタも茹でる。キャベツを茹でているパスタの鍋に入れ、パスタと一緒に湯切りして、ペペロンチーノのフライパンに入れ軽く炒める」(57歳/その他)「春キャベツとしらすの和風パスタ。キャベツの甘みが活きそうです。2位:いつもより巻きをたっぷり!「ロールキャベツ」41票を集め、2番人気だったのは「ロールキャベツ」でした。「しゃきしゃきしたキャベツの食感と具材との相性がよく、春らしい旬な味わいが実感できておいしいから」(67歳/主婦)「柔らかいので巻きやすい。キャベツを多めに使ってたっぷり野菜を摂る」(44歳/主婦)「甘味があって美味しいので普段よりも巻きを多めにする。味付けは控えめにする」(31歳/主婦)葉の柔らかさを活かしてたっぷりめに巻き、甘さを味わうために薄味にしていただくのが春キャベツの醍醐味のようです。春キャベツの柔らかさ、みずみずしさを存分に活かせるレシピです。「コールスローサラダ」を押す声が最も多く挙がりました。「ざく切りのキャベツに塩とごま油をかけていただく」(48歳/総務・人事)というように、塩とごま油であえるサラダでした。「キャベツと塩昆布をあえるだけのサラダ」(36歳/主婦)「キャベツと納豆のサラダ」(41歳/主婦)「キャベツの千切りとばりばりの麺を混ぜ合わせてたべるサラダ」(27歳/営業・販売)「キャベツを1センチくらいに切って、ツナを合わせ、ごま油やマヨネーズ、鶏ガラスープの素などを加えたサラダ」(27歳/その他)「キャベツをザクザク切ってツナ缶、醤油、ハチミツで混ぜたもの」(35歳/主婦)「焼肉サラダ、塩もみした千切りキャベツの上に薄切り肉(にんにく、しょうが、醤油、ごま油で味付けして焼く)をのせ、レモン、醤油、にんにく、ごま油を混ぜたドレッシングをかける」(60歳/その他)というように、生の春キャベツそのものを存分に味わえる、シンプルなレシピがたくさん挙がりました。「炒め物」「浅漬け」「蒸し煮」「スープ」「ポトフ」なども多く票を集めました。そのほか、「キャベツとさつま揚げを油で炒めて、あごだしであじつけ。キャベツの甘みとさつま揚げのうまみ、あごだしでシンプルだけど美味しい。御飯が進む1品」(45歳/総務・人事)、「キャベツを大きく切って、タジン鍋で蒸してニンニクと桜えびと醤油を混ぜたオリーブ油を上からかける。それだけで美味しい!」(33歳/主婦)、「千切りか、ざく切りにしてジャガイモと入れてみそ汁にして最後にバターを入れる。春キャベツの甘みとジャガイモのとろみで味噌バターが美味しい」(39歳/主婦)などのアイデアレシピが。新キャベツのレパートリーの広さに驚きです!新キャベツは柔らかいため火の通りも早いので、時短料理にももってこいです。この時期のメニューに加えてみてはいかがでしょうか。ランキング主婦の絶品「新玉ねぎ」おすすめレシピ!2位スープを【消費税増税に伴う価格表記について】2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。healthfamilynewsmovie【消費税増税に伴う価格表記について】2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。コンサルタントの第一人者。人の行動に焦点をあてる手法と技法を提供。大手企業から業種業態を問わず幅広く研修を導入し登壇。ベリーダンス、ボクシング、バックパッカーの旅。2016年6月にボクシングのプロテストに合格をし、世界初の女医ボクサーとして活躍中。ア...犬山紙子イラストエッセイスト。ルックスが仇になる』でデビュー。『言ってはいけないクソバイス』、『マウンティング女子の世界:女は笑顔で殴りあう』(瀧波ユカリと共著)など著書多数。見つけては美術館やギャラリーに足を運び、その情報をWebや雑誌『OZmagazine』や『東京人』など幅広いメディアで発信中。著書に『東京のちいさな美術館めぐり』『京都のちいさな美術館めぐり』、近著...トップlife簡単レシピ「春キャベツ」主婦の絶品おすすめレシピ、2位ロールキャベツを超えた1位は?「kufura(クフラ)」は仕事と家庭、どちらも大切にしながら忙しい毎日を送る女性のためのWebメディアです。き方」のヒントを、動画や記事でお届けします。掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。