海老・カニその他(5)貝類(1)魚料理(7)タグ一覧を見る6,000年もの歴史を持つギリシャで伝統製法を守り続けた上質なエキストラヴァージンオリーブオイルオリーブオイルで作るもやしナムルHOME野菜料理その他野菜オリーブオイルで作るもやしナムルオリーブオイルで作るもやしナムルオリーブオイルで洋風なナムル。ワインにもあうおつまみです。オリーブオイルやハーブなどの材料を使うことで、いつものナムルとは違った料理に感じられ、食卓が華やかになります。もやし以外にもいろんな素材でぜひお試しください。適量<作り方>お湯を沸騰させた鍋でもやしを30秒程度茹でます。もやしは根切りしてあるものを使ったほうが見栄えや食感が良くなります。茹で上がったらザルに上げ、よく水気を切り、塩をふりかけ、さらに水分を出します。15分ほどして粗熱が取れたらボウルなどに入れ、こしょう、オリーブオイル、バジルとよく混ぜ合わせれば完成です。バジルをオレガノなど、他のハーブに変えてもOKです。