役者は時によって変わります。何が起こるか分からない劇場へようこそ!☆白いんげん豆のペペロン炒めこの時期、何を着ていいかわからない。夜は、せつないくらいに寒くてポケットに両手をつっこみ帰宅する。「冬ものだすの面倒だし」と、収納ケースに手だけ突っ込んでマフラーなんぞをひっぱり出す。装いが良ければ人々はその女性に注目する。いったのは、かのココ・シャネルだったね。たいしたもの出てこないけれど今週末には仕方ないから衣替えしなくちゃな。寒いのであたたかい豆です。白いんげん豆は缶からだし水を切っておく。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は輪切り、ベーコンは適当に切る。フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れ香りがたったらベーコンと唐辛子入れ焼き色がついたら豆を入れる。白ワインを大さじ4から5加えてとろりとするまで炒め、塩胡椒で味を整えます。恋愛を描いたちょいエロな漫画だったが、どーもこの「黄昏」が気になって仕方ない。それで思い出したのが「人生1/3説」だ。年齢を3で割った数字が今の時刻を表すというもの。私の場合、夕方だった。想像通りたそがれていた。んが、しかしポジティブに考えればはやく開く居酒屋がビールを半額でサービスしてくれる「ハッビーアワー」の時間だ。夏であれば、バリバリの昼間じゃないか!!ふふふん。va?今日は「サバ」のハンバーグです。三枚におろしたサバの身をスプーンでとる。葱やコリアンダーなどお好きな野菜を入れてまとめフライパンで揚げ焼きにする。残った油でトマトも焼く。私は腰痛持ちだからベットじゃなくて布団に寝ている。それも敷き布団は、ふわふわじゃなくて煎餅布団の様に固い方が好みだ。寝相が悪くても落ちるということがない。たたんでしまえば、部屋も広く使える。天気のいい日は上下とも干すことができる。ファブリーズもいらない。朝たたんで押し入れに入れるのが問題だ。今日は豚バラなのにさっぱりとバルサミコ煮です。■作り方レシピは適当なので要点だけ。豚バラは水から煮て、沸騰したらゆでこぼす。生姜、にんにく、ねぎを入れ、柔らかくなるまで茹でたら油が白く固まるまで放置。油をサランラップをぴちっとはりつけて取る。バルサミコ3、醤油0.5、、酒1の割合で煮つめれば完成です。0このページのトップへ☆土鍋で簡単パエリアはい。確かに、歳を経るほどに涙もろくなりました。目頭が急に熱くなったりいたします。動物もの、老人もの、スポーツ根性もの。この三点セットの場合、必ずといっていいほど横で鼻をすする音が聞こえるんですから、まさに、徳光さんレベルの涙もろさなんですの。家族で、あの「南極物語」を観てごらんなさい、タロとジロウが出るともうポロポロ。先日出席した結婚式でも新婦ではなく新郎が泣いていましたっけ。「男は泣かない」もんだというイメージはもはや、都市伝説なのかもしれませんわね。本日は土鍋で簡単パエリアでございます。土鍋にオリーブオイルを熱し、塩胡椒した殻付きの海老を炒め色が変わったら取り出しておく。土鍋ににんにく一かけを入れ、香りが出たら玉葱小一個を入れ透き通るまで炒め、鶏肉の細切れと米2合を入れ米が透き通るまで炒める。水約380cc、あさり、サフランひとつまみ、コンソメ1キューブを入れ、海老を上にのせ、好きな野菜をのせる。蓋をして沸騰したら弱火にし、15分くらい火を通す。いう音がしたら大丈夫。塩・胡椒で味を整えレモンを絞って完成です。鳥とナッツや、イカとトマト、野菜だけ。なんでも簡単にできます。組み合わせはけっこうバリエーションあります。サフランがなくてもカレー粉やトマト缶なども美味しいです。0このページのトップへ☆カントリーアップルケーキピピピピ、チチチチ。何処かで小鳥のさえずりが聞こえます。おや、家の小さな小さな庭でしょうか。