タロー屋home|おしらせ|畑のコウボパン|パンのご紹介|通パン|新店舗のごあんない|卸販売|工房の窓口販売|blog|お問い合わせカンパーニュに入刀式!私事で大変恐縮なのですが...とある事がきっかけになり、7月某日、家族でささやかな結婚パーティーをいたしました。会場は日頃よりお世話になっているアルピーノです。食べる喜びを見いだしてくれた大変思い出深いレストランです。以来、よく食べ、次第に食への道に関心を持つようになり...今、こうして小さなパン屋を切り盛りしています。今回、恥を忍んでご紹介したい写真がコチラ。掟破りのケーキ入刀ならぬ、パン入刀です。3kgの大きくて無骨なカンパーニュ。当日早朝にブラックベリー酵母で焼き上げました。上のマジパンはアルピーノお菓子やさんに制作して頂きました。マダムはじめ、スタッフの皆様の粋な計らいと、涼しい陽気に恵まれて結婚6年目を前に良き日を迎える事ができました。銀花ギャラリーさんのブログにUPされています。あるぴいの銀花ギャラリーの倉庫からhttp://alpino-ginka.blog.ocn.ne.jp/blog/2012/07/post_e63d.htmlさて、今週の木曜日は地鎮祭。新店舗の建設工事が始まります。未分類7月のコウボパンラベンダー、トマト、ラズベリー酵母など、夏色の酵母が揃いました。ラベンダー酵母で...クッペ!トマト酵母とバジルのブール。今月からカナダ産オーガニック小麦のパンを焼いています。畑ではトマトの収穫が始まり、ブラックベリーも熟してきました。暑い夏がそこまで来ています。噛み締めると夏景色が浮かぶ、そんなパンをお作りしたいと思います。