082ビタミンEの宝庫、ナッツぎっしり!大人のブランデーパウンドケーキビタミンE細胞膜の成分である不飽和脂肪酸が酸化すると、細胞の老化が進んでしまいます。そんな細胞の老化を防ぐ働きがあるのがビタミンE。抗酸化作用で肌の老化や動脈硬化を予防してくれます。サラダ油などの植物油やナッツ類、カボチャやモロヘイヤなど緑黄色野菜に多く含まれています。店先がチョコレート一色に染まるバレンタインシーズン。チョコレートはNGという人に、大人味のスイーツはいかがでしょう。ビタミンEを含むナッツを贅沢に使って、ブランデーとバナナでしっとりコク深い味わいに仕上げました。乾燥しやすい季節に、細胞の老化防止が期待できるナッツを摂取して、健やかなお肌を目指しましょう。各材料の下ごしらえをする。パウンド型にオーブン用の紙を敷く。オーブンは170度に温めておく。ボウルにバターと黒砂糖、てんさい糖を入れてハンドミキサー(または泡立て器)でもったりするまでよく混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。粉類を振るい入れてゴムベラでさっくり混ぜ、ナッツ類とバナナをブランデーごと加えて粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。布巾を敷いた上にパウンド型を置いて2を流し入れ、型を数回落とし、ゴムベラでならす。オーブンに入れて40~50分焼く(10分くらい経ったら包丁の先で中央に切れ込みを入れる)。竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり。熱いうちに型から外し、ブランデー適量(分量外)を刷毛で塗る。裕美子さんの“ちょっとだけアドバイス”溶き卵は分離しないように常温に戻してから溶いて、少しずつ混ぜましょう。ケーキが焼き上がって冷めたら、乾燥を防ぐためにラップでぴったりと包んでください。一晩置くとブランデーがなじんで、より味わい深い風味になりますよ。裕美子さんフードスタイリストエーツー所属。笑顔が素敵なフードスタイリスト井上さんは、雑誌や広告などで活躍中。レシピ提案からスタイリングまで幅広く手がけています。著書に、『ヘルシー!トスサラダ』『いいことだらけの旬野菜で、今日なに作ろう。金田一先生に聞く、正しい言葉遣いのヒント。022一間が和室の2DKでも、使い勝手は工夫次第、レイアウト次第で快適に変わります。英知に学ぶ、アーユルヴェーダ的花粉症対策。小さな火種から大きな火災を招かないための喫煙マナー。081近藤流、お部屋探しポイント。一年の計に、節煙・禁煙のススメ。D-room賃貸ライフをもっと楽しく、もっとお得に、もっと快適に。ダイワリビングの入居者専用ページです。現在大和リビングの管理物件にお住まいの方が、次のお部屋探しも大和リビンクならおトクな特典満載です!@Living日々の暮らしを、より「上質」でより「丁寧」なものにアップデートするための情報を紹介するWebマガジンです。大和リビング大和リビング株式会社のコーポレートサイト。オーナー様・入居者の皆様に、様々なノウハウをご提供いたします。