]1夏の大感謝祭!シェ・レザンジュ夏の大感謝祭!と称しまして、7月、8月にこのブログを見てTELにてご予約いただけたお客様だけに当店オリジナルお土産をプレゼントさせていただきます。(予約のお客様のみ)TEL.043-247-0707TELでの予約時に1予約日時2人数3ご連絡先(お名前/TEL他)4「ブログで”夏の感謝祭”見ました!」をお伝え下さい。ご予約お待ちしております。06:16夏期休暇のお知らせいつも、シェ・レザンジュのサイトをご覧いただき、ありがとうございます。誠に勝手ながら、8月3日(月)~7日(金)までの間、夏季休暇を頂戴いたします。8月8日(土)より、通常通り営業いたしますので、何卒よろしくお願いいたします。食事と休息で元気を取り戻した旅人にもこの動詞が使われます。restaure)食事と休息は身体と心のサプリメント。レストランとは、人を元気にする所。仕事やいろいろな問題で疲れたり、嫌な事があって気が滅入った時などに来られて食事を終えて帰る時に「あっ、今日はシェ・レザンジュに来て、本当に良かった。明日から頑張れます」と云って帰られる方が沢山いらっしゃいます。私達は失礼ながら、この言葉を聞くのが大好きです。私達こそ、この言葉にどれほど励まされていることでしょう。私達の仕事が、少しでもお客様の役にたっているとしたら、これほどうれしいことはありません。皆様、シェ・レザンジュにいらしたら、ぜひリラックスして食事を楽しんで下さい。22:00スズキ(魚)の話シェ・レザンジュです。大きくなるに従って呼び名が変わる(地方によっても呼び方が違うこともあるそうですが)いわゆる出生魚の一つで、縁起の良い魚でもありますね。関東地方では、一番小さいものをコッパ、25cmの一年魚がフッコ(又はセイゴ)、60cm以上になるとスズキ、特に大きいものはオオタロウと呼ばれることもあります。日本海沿岸から南シナ海に分布。冬は湾口で産卵、幼魚期は内湾の藻場、夏は真水と海水が行き交う汽水域に移動し、秋から冬には再び深みに戻り、大きくなるにつれて、回遊の範囲も大きくなり、運動量も増します。ご存知の様に味は淡白でさっぱりとして、夏が旬。刺身やあらい、塩焼きや汁の身など、いろいろな料理で楽しめます。シェ・レザンジュでは6月からこのスズキをしっとりと美味しいマリネにして、オレンジ風味で季節を味わって頂いています。Anges=シェ・レザンジュ】(フランス料理)の厨房から、スタッフ達がお届けする楽しくて美味しいブログです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。メッセージを入力してください。