そばの海で獲れたものを、日々たくさんいただいてます。今回は、今週のいただきものを3つ紹介。動いてるウニを見たのは初めて。意外と活発に移動するし、トゲもしっかり太め。潮水でそのままいただきました。2017-05-20岐阜県岐阜市。すてきなパン屋さんがあります。朝、ドリンクを1杯注文するとパンもついてきちゃう文化。今日は両親と、とってもおとくな”モーニング”に行ってきました。パン屋さんの名前は、RUSTICO(ラスティコ)。岐阜環状線沿いを走って、少し曲がったところ。パンがずらーっと並んだショーウィンドウは、とても綺麗で、どれも美味しそう。食パン、ハードパン、そしてキッシュや、デニッシュ、サンドイッチもあります。8:30オープンで、9:00にはもう満席です。2017-05-20唐桑から、戸羽平のやっくん牡蠣が届きました。剥き牡蠣400g×2袋、あんど、殻付き牡蠣12個。牡蠣大好きの父と、明日お誕生日の母へのちょっとしたプレゼントのつもり。小麦粉、卵、パン粉をつけて、準備完了。小学生の頃、こうやって手伝ってたな。