私はブログを始めた頃から、ブログに自分の話を書くのが苦手でした。お菓子作りの情報と違い、私個人が何をしたかなんて、他人様の時間を奪って読んでもらうに値しない情報だからと考えているからです。たかが個人のブログにそこまで気負わなくてもいいかな。今は発信できる有益な情報がないし、とも思うようになりました。最後にこのブログを書いた2年前。あのあと母の末期がんが発覚しました。闘病、入院、10時間にも及ぶ手術の結果、一度は快方に向かったものの、3ヵ月後に再発。昨年10月に息を引き取りました。訪問医療サービスと看護師の妹の助けもあって、母は自宅介護で最期を過ごしました。私も帰省し、母との時間を過ごし最期を看取れたことは幸せなことでした。祖父母に両親を亡くし、肉親がいなくなるってかなり堪えるものですね。悲しみに浸る間もなく、次は誰も住む人がいなくなった田舎の土地と家の処分をしなくてはなりませんでした。病身の私に代わり妹がほとんど動いてくれたものの、私もできることはやります。今年の3月に最後の処分作業で帰省していた際、急なめまい、吐き気、過呼吸になって倒れてしまい、岐阜の病院に1週間入院しました。埼玉に戻ってからも体調がすぐれず、実は先月までまた3年前と同じ病院に入院していました。私はあいかわらず深い鬱の森をさまよっています。3年前は入院中もブログを書く元気がありました。弱りに弱っていました。ベッドで白い天井を見つめている時に、嬉しい手紙が届きました。アメリカ在住のAさんからの手紙です。『Junko先生お元気ですか?』から始まる手紙に、ああ、私は純子じゃなくてJunkoだったんだ!となんだか新鮮な気持ちになりました。お菓子の仕事もブログも休んでいたこの2年、苗字で呼ばれていたので自分が筆名「Junko」であることを忘れかけていました。Aさんとは数年前に出版社を通じてファンレターをいただたいてから、ときどき手紙を送りあう仲です。私の近況を心配してくださるAさんのお手紙を読んで、せめて生きていることだけでもブログで伝えねばと思いました。私は今おかげさまで回復の最中にいます。うつ病の治療にこんなに長い時間がかかるとは思ってもみませんでした。して元気を取り戻せたのも、信頼できる主治医O先生、病院のスタッフの方々、大迷惑をかけた妹。こんな私でもそばにいてくれる友達のみんなのおかげです。この頃はまだお菓子は作れないものの、Pinterestを見るのにハマっています。こんなお菓子を作ってみたい!こんどはこれを真似しよう。そんな感じで、かわいいもの、きれいなものを探しながら、ゆっくりと毎日を生きています。追記:小学館ベビーブック編集者様以前にメールをいただいたようですが、お返事できずに申し訳ありません。入院中でメール返信ができず、また先日エキサイトメールがサービスを終了したため詳細が確認できません。一昨日で今月のレッスンが終わりました。今月は、東京、熊本で行いましたビストロイベントより抜粋し、多少アレンジした11品をご紹介し皆様からとても喜んで頂けました。イベント(特に熊本)は私のお料理始めての方多かったのでジャンルにこだわらないメニューにしました)過去のレッスンにお出しした品もありましたが、何年も経つと忘れてました〜!とのお話なので良かったようです。前菜のプレート、横からのお写真しか撮れてなかくて残念💦ローストビーフも毎回好評でした。チキン南蛮も、一口サイズで食べやすく、お弁当にも便利、早速お作り下さった方からご連絡もいただきました。軟骨のアーリオオーリオペペロンチーノはやはり大人気!トリッパはひよこ豆とトマト煮込みにしてパスタに。大好評で、自宅でできるなんて思っていませんでしたとのお話や、先日書きましたように、蜂の巣がどんなお料理との笑い話も!その日の記事はこちは→⭐︎⭐︎⭐︎カサレッチャとの相性もよく、ピリ辛のトマトソースが良いとお褒めいただきました。デザートの焼き菓子、甘いものあまりいただかない私ですが、こちらは赤ワインとお供にも良いので好き❣️アーモンドプードル、メープルシロップたっぷりの地味ですが贅沢なケーキです。ノンアルの方にはエルダーフラワーソーダも人気でした。秋のテーブルフラワーにはピンクッションを使う事多いです。大好きなカラーはチョコレートレート色。お玄関には枝物とケイトウを、秋を感じます。今月は夏休みのご旅行のお土産や、長野からの美味しいフルーツなどなど...深く感謝申し上げます。ご参加下さった皆様ありがとうございました。来月はリクエストのハンバーグ二回とスパイシーカレーレッスンのみとなります。残念な事に今年もまたちょっと季節による体調不良に悩まされておりますので、新作の試作などが進みません。いつもいつも行列の途切れる事のないラーメン店、むぎとオリーブ。SIXの真裏にあります。いつもより若干行列少ないかなあと並ぶ事20分ちょっとかな?リピされている後ろの方にお勧めを聞いたらとりあえず鶏SOBAがよいのでは、と。チケットを購入してまた並びました。温玉のみ追加しました。焼豚、鶏ハム(低温調理)長いも、蒲鉾、海苔、三つ葉入り。トッピング複数の方には別皿にお洒落にでていました。特性麺にはかなりのこだわりのようで、コシがあるのは勿論のこと最後まで伸びない...一般的なラーメン麺より歯切れの良い感じです。スープは醤油ベースでとっても美味(私はもう少し薄いほうが好きですが、一般的にはこれくらいかと)L型のカウンター16席。帰る頃には更に行列が伸びておりました。4時前後が少し落ち着くそうですよ。こんな商品まで出てるみたい。本日、レシピブログさんの連載を更新させて頂きました。梅雨の季節、ジメジメとした日が多い今日この頃ですが、今の季節だからこそ楽しめる「紫陽花」を使ったテーブルコーディネートを紹介しています。爽やかなテーブルに仕上がるようなアイテムを取り入れ、和モダンな雰囲気のコーディネートをしてみました。宜しかったら下記URLよりご覧くださいませ。レシピブログさんでの連載を更新させて頂きました。今回は、大胆な絵柄のテーブルクロスでもお皿やお料理を引き立たせるコツだったり、余った生地をナプキンにするアイデアなどを紹介させて頂きました。Blue&Whiteのテーブルコーディネートは、清涼感があってこれからの季節にぴったり!宜しかったら参考にしてみてください。以前からレシピブログさんでの連載を担当させて頂いておりましたが、新年度から少し記事内容や形式を変更し、テーブルコーディネートを中心とした記事でお届けする形となりました。アイランド様からのご厚意により、外部メディア(LINEやSmartNewsなど)への配信も見越しての記事となっております。参考にして頂けたら幸いです。今後共宜しくお願い致します。m(__)mという事で、最新記事がこちらです。パーティーなどで活躍してくてるケーキスタンド。頻繁に使うものではないし、一般的に売られているものは収納場所などにも困る...と思っていた方は是非!家にあるお好みのプレートを使って簡単にケーキスタンドのように使えるアイデアを紹介しています。宜しかったらご覧くださいませ。以前のようなパーティー記事などは変わらずこちらのブログでも紹介していこうと思っていますので、引き続き宜しくお願い致します。