その9匿名はアンフェアだTweet2005年1月13日(木)偶然ネットでホイチョイ・プロダクションの「東京コンシェルジュ」というものを見つけました。「FRaU」という雑誌にも掲載されているシリーズものですが、そこで有難いことに拙著を取り上げていただいておりました。東京の2大メジャー?料理店評価本である「東京いい店うまい店」、「東京最高のレストラン」との評価上での比較のような特集でした。私はホイチョイといえば直ぐに昔に出した料理店評価本を思い出します。参考にして訪ねた店もかなりありました。嗜好が似ているのか、今回の比較表でも私と同じような店の評価がかなりあるのですが、しっかりご指摘と言うか友里の問題点を挙げられていました。友里は「匿名批評である」ということ。店や料理人は実名で逃げ隠れしていないのだからアンフェアであるとのことでした。名前を隠すな、というご意見です。確かに言われていることは筋が通っています。「匿名」の解釈を除いて。彼の実名を言える人がどのくらいいるでしょうか。彼を匿名作家という人は居ないはずです。顔を出してさえ居れば匿名にならないものなのか。私は責任の所在で色分けするべきと思います。責任の所在ははっきりしています。文責の所在ははっきりしているのです。俗に言う「匿名」と違って、逃げ隠れするものではなく、また逃げ隠れは法的にも出来ないのです。アンフェアになるのかどうか、私は疑問であります。と私を批判していました。顔さえださなくて実名を出しちゃうほうがすっきりすると考えたこともありました。多くのお店で顔が一致してしまう恐れがあるのです。覆面性が保たれないと考えます。顔がイメージされれば意味がないのです。所属会社の営業でコンサルをして利益を上げたいならば顔出しは必須です。実名も出したほうが良いでしょう。しないとコンサル契約できません。私にはその必要性を感じないのです。実名で取材して、どこそこのオーナー・主人と親しい、よく利用している、としてその店、商品を紹介しているものをよく見かけます。わずかでもなんらかの便宜供与が存在します。迎えにきてくれた、案内してくれた、など些細なことも含めてです。私は、そういう限られた人しか受けられないサービスを受けてからの店・商品紹介は「宣伝」になってしまうと考えます。取材対象からは一切の便宜供与がない、または、それを排除しようとする矜持が必要と考えます。友里征耶は「匿名」ではなくあくまで顔がばれないために使用するペンネーム、とご理解いただければ幸いです。私が自ら実名をばらすときは、マスヒロさんや犬養さんのようにコンサルタント業を行ってお金儲けをしようと考えた時でしょう。(笑)引退する時も自分からは実名をばらしません。Yuya旧掲示板|サイトについて|サイトマップ。