2005-12-01皆さんこんにちは。今日2回目の更新は毎月1日の『今月のおすすめ』です。今月は札幌地区のメニューからの紹介です。一品目は『塩ナンコツ』です。豚白ナンコツ、豚のどチクワ、鶏ひざナンコツの3種類のナンコツをさっぱりした塩味でいただきます。ナンコツのコリコリとした食感は好きな人にはたまらないと思います。酒の肴にもピッタリです。二品目は『ミモザサラダ』です。「ミモザ」というのは花の名前でアカシアの仲間だそうです。枝の先に黄色くて小さな花をたくさん咲かせます。この花とサラダの上にちりばめた黄身の様子が似ているのでミモザサラダと名づけられたようです。平和園のミモザサラダも本物の花のようにきれいに仕上げてご提供しています。サラダでは唯一ハーフサイズもありますのでこちらもご利用下さい。