おいしいエビのプリッとした食感と春菊のサクっとした食感が楽しめます。レモンを絞って食べるだけでもおいしく頂けます。公開日:2014/01/27更新日:2014/01/21下準備エビは殻と背ワタを取り、塩をもみ込む。片栗粉を加えて全体にからめるようにもみ込んで水洗いし、水気を拭き取る。エビが大きい場合は食べやすい大きさに切る。エビを塩でもんで生臭さを出し、片栗粉に生臭さを移して水洗いする。このひと手間でエビがおいしくなります。春菊は1枚ずつ葉を摘み取り、水洗いして長さ4cmに切る。<衣>の卵黄と水を混ぜ合わせておく。揚げ油を170°Cに予熱する。作り方1ボウルにエビ、春菊、<衣>の小麦粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。合わせた卵黄と水を加えながら混ぜ、全体にまとめる。2170°Cの揚げ油に、ひとくち大ずつにまとめながら落とし入れ、サクッと揚げる。器に盛りつけ、レモンを添える。お好みで塩や粉山椒をかけていただく。油の中で具がバラバラにならないように、少し菜ばしで押さえておくとまとまりやすいです。かたまってからひっくり返すとバラバラになりにくいです。レモン最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。大阪土産anna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。ティータイムでほっHanako.tokyoお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。