過去の特集Tweet美容と健康の視点から注目されている乳酸発酵食品「ぬか漬」。旬のおすすめ野菜を5種類も漬けていただけます。当社の職人が、漬け方・ご自宅での管理方法を丁寧にお教えします。もりの種ぬかを仕込むので、”漬物屋さんの味”に仕上がります!タッパーの中に、丁寧に野菜を漬けていきます。「こんなにたくさん入るの?!」と思いきや、2段重ねにしてパズルのように漬けていくと綺麗におさまります表面もぬかできれいに覆って、端についたぬかを拭ったら・・・完成です!もりの漬物は、亀岡にある自社農園で、土作りからこだわって育てた野菜を使っています。社長みずから、丹精込めて野菜を育てています。スペースの他に、工場と店舗を併設しています。毎月21日の「おつけものの日」には、20~22日の3日間セールも!店舗から工場の中が覗けるようになっていて、もりの漬物づくりの様子をご覧いただけます。乳酸菌が美容と健康にうれしい発酵食品、ぬか漬。京漬物の職人のきめ細やかなレクチャーのもと、自社農園で育てた旬の野菜をぬか漬にします。もりの“種ぬか”を使うので、ぬか床の育ちも早く、味も“つけもの屋の味”に。つくったぬか漬は、ぬか床ごとお持ち帰りいただき、ご自宅でもぬか漬をお楽しみいただけます。料金詳細を見る集合時間ご予約の時間にお越しください予約申込期限4日前の17:00までこのプランの体験レポート本場・京都でプロ直伝の漬物体験。【自分でつくれる!京つけもの店の味】もりの漬物教室では、旬の野菜5品のぬか漬をおつくりいただけます。作り方は、職人が丁寧にレクチャー。もりの“種ぬか”を使ってぬか床を仕込むので、ぬか床が安定しやすく、味も"つけもの店の味”になり、イチからぬか床をつくるよりおいしく仕上がります。出来たぬか漬は、ぬか床ごとお持ち帰りいただきます。ご自宅での管理方法やおいしい漬けか方も伝授しますので、2回目からはご自身の好きな野菜を漬けたり、チーズやベーコンなどを漬けてアレンジしてみたりと、お家に帰ってからもずーっと楽しめるのがぬか漬の良さ。発酵食品であるぬか漬には、乳酸菌がたくさん含まれています。野菜を丸ごと食べることで、野菜に含まれる栄養素も同時に摂る事ができます。野菜を漬け込み、まるごと食す漬物は、素材の味がそのまま漬物の味に。そのため、もりでは漬物に使用するおもな野菜は、京都・亀岡にある自社農園で、社員みずから真心込めて栽培もしています。土づくりからこだわって育てた旬の味を、ぜひご賞味ください。もり===『美味しい野菜からしか、美味しいつけものは作れない。』そんな想いは、半世紀以上の『もり』の京つけものの歴史、野菜作りの歴史でもあります。よい野菜による、よい京つけものを、皆様のもとへ。そんな願いを胸に、京都・亀岡の自社農園で、失敗と成功を重ねながら野菜を育ててまいりました。その取り組みは、青味大根や山科なすなど絶滅が危惧されていた京野菜の復興へとつながり、今では「もり」を代表する京つけものへと発展しています。※食品アレルギーをお持ちの方は、ご予約フォームの「プラン主催社からの質問」への回答欄にて、お申し出下さい。※小さいお子様も体験していただけますが、必ず保護者同伴でご参加ください。なし※小さなお子様も体験していただけますが、必ず保護者同伴でご参加ください。※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。VISAキャンセル規定ご予約内容の変更やキャンセルについては、必ず事前にご連絡ください。当日キャンセルおよび無断キャンセルの場合、料金の100%をキャンセル料として申し受けます。前日までに、ご連絡いたします。その場合は、お申し込み時にご利用いただいたクレジットカードを通じて利用料を100%返金いたします。予約申込みはカレンダーから※お支払いはオンラインクレジットカード決済(※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。)のみとなっております。reserved.カレンダーからご希望の日付をクリックしてください。※お支払いはオンラインクレジットカード決済(※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。)のみとなっております。