お付き合いのある飲食店さん善兵衛の柑橘や涼風びわを使っていただいています。ラウンジ「リバーヘッド」(テイクアウト可能)こちらはカナダ大使館にて表彰された「第14回クインビーガーデンメープルスイーツコンテスト」の最優秀作品になった市原シェフ渾身の作品です。当農園の八朔と清見オレンジの果汁をジュレに使っていただいております。期間限定の販売となります!ホテルグランヴィア大阪は大阪駅直結です。駅ご利用の方はじめたくさんの方にこの味を体験して欲しいです。紹介ページ』はこちらをクリック。紹介ページ』スイーツジャーナリストの平岩理緒さんにも記事にしていただきました。あけましておめでとうございます。昨年も、スイーツ業界では様々なニュースがありました。2020年も色々とお伝えして参りたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。温州みかん(2019.12~2020.1)「世界一の朝食」等で有名な神戸北野ホテルさんにて、現在善兵衛農園のみかんを使っていただいております。その場で絞ってフレッシュジュースにして朝食に登場しています。神戸に行かれる際は是非訪れください。CAMERA好きなお店のメニューに載せてもらった嬉しさと、これからも変わらずレモン届けていかないとなと気が引き締まります。先日オテルドヨシノさんに食事に行ってきました。会員限定の実店舗もあり、こちらで善兵衛の柑橘をチェッロにして使っていただいています。こちらの写真はグリーンレモンの皮をつかってチェッロにしているところ。夏は青みかんでミカンチェッロになりました。和歌山の紀土という日本酒の蔵元「平和酒造」さんでのシークレットパーティにて振る舞われ、会場のみなさんで乾杯しました。仕事終わりに一口いただくと、甘苦くて香りしっかりあって美味しい。アルコール40度、冷やして少しだけショットで飲みました。先日はデビッドベッカムさんがこのお酒ガブガブ飲んでいたとのこと。度数かなり高いのに...、凄すぎる...。ベッカムさんですね...。.現在紅みかんのチェッロも製作中とのことです、どんな色や味になるのか楽しみです。紅みかん(2018.11)料理の鉄人でおなじみの東京のレストラン「ラ・ロシェル」さん。山王店にて善兵衛の紅みかんを使ったデセールをだしていただいています。「みかんのミルフィーユにキャラメルオランジュのアイス」どちらも美味しそう...。》バレンシアアイスバレンシアケーキ東京都新宿にあるアイスクリーム屋さん。オープン以来、善兵衛の柑橘を使っていただいています。アイスをつくる有働さんは生産の現場にも関心があり、善兵衛農園にも実際に来てくださいました。料理人の方に畑を訪れていただくと、どうやって善兵衛の柑橘がつくられているかきちんと伝えることができるの嬉しいです。甘夏(2018.10)八天堂さんと善兵衛農園のコラボ商品。紀家わくわくを通してワーキングホリデーに来てくれた学生団体volanteさんとのコラボ企画。甘夏の収穫、学生たちが東京から収穫のために園地に来てくれたり企画を考えたりしてくれていました。バレンシアオレンジ東京の神楽坂「ル・マンジュ・トゥー」にてバレンシアオレンジがデザートに使われています。フリュイ(フルーツのピューレをペクチンで固めたゼリー)、表皮はコンフィーにしているそうです。光っていて食べるのもったいない、、、しかし食べたい、、、。COFFEEさんにて善兵衛農園のバレンシアオレンジをタルトにしていただいています。7月30日より和歌山店と岩出店の両店で季節のメニューとしてスタートしています。和歌山店1Fのカウンターちなみに和歌山店は8月1日より2Fもグランドオープンするとのことです。スイーツもそうですが、コーヒーがとても美味しいお店です。善兵衛のレモン、神戸デビューです。「世界一の朝食」等で有名な神戸北野ホテルさんにて、期間限定のデザートブッフェとして使っていただいています。善兵衛農園のレモンを使った様々なデザートの数々、一か月限定イベントとして展開されています。FM802の番組やLINEニュースでも紹介していただきました。神戸北野ホテルの皆様、ありがとうございました。harajuku」にて善兵衛のレモンを使っていただいています。東京に出張したときに食事しにいきました。いつも使う食材の個性の良さをしっかり感じられるようにつくるという野田さんの料理からは新しい発見が多い。たらことレモンとアボカドの炊き込みご飯、食べる前は味が想像できない。これが少しリゾットに似た味わいでとても美味しい。締めのデザートには「レモンアイス」。食べるとブワッと広がるレモンの香り、強い味。(2018.2)オテルドヨシノのホワイトデーケーキとして善兵衛のレモンを使って頂きました。うちのレモン達がこんなに立派に。パティシエの綾さんいつもありがとうございます!10月のグリーンレモンから2月の完熟レモンも使っていただきました。昨日完成品をいただいたのですが、本当に美味しい。県外から有田に来る人達にみかんでおもてなしをしたい。ラブラックカフェで注文するとおまけで紅みかんが1つ付いてきます。cafe(ラブラックカフェ)実は善兵衛農園の最寄りのカフェ。紀伊水道を見渡せる2階は席の配置も自由、まったりくつろげる空間です。夕日が沈んだら営業終了。僕にとって高校時代にこんな田舎でも県外から人が来るんだと地元の可能性を教えてくれた場所でもあります。勝手に思い入れがある...。面白い!と快くこの話に乗ってくれたオーナーのげんじろうさん、ありがとうございます。yoshinoさんの新たなデセール。善兵衛のバレンシアオレンジを使っていただいています。熱々パリパリと冷たいソルベの組み合わせとのこと、動画を見てもらえるとすごく伝わると思います。有田川町のHarb+さんのフレッシュハーブとのコラボ。夏でも柑橘の爽やかな風味を味わっていただけると思います。yoshino」さんのデザートの新作として「涼風びわ」を使用していただいています。オシャレで上品、びわの種でびわをコンポートしているとのことです。びわのシーズンは丁度終わったところですが、ホテルデヨシノさんにて善兵衛農園の涼風びわを味わっていただくことができます。