太田泰史が、日本酒の魅力を伝えられれば、嬉しいです。飲んだことない方も、日本酒が好きな方も、参考にして頂ければ幸いです。と現代性が融合した、エレガントで深い味わいの生酛づくり。生酛仕込の酒蔵フォトムービー。sohomare.co.jp古くから山田錦にこだわり、飲み口が綺麗なお酒が、地元でも愛され、フランス、スペイン、イギリス、アメリカ、香港などにも輸出されています。綺麗で上品な味わいの純米大吟醸酒です。蔵の中の天然酵母で仕込む『生酛仕込』なので、乳酸の酸を感じながら、しっかりお米の旨味も引き出されています。鶏よりもコクを感じ、鴨ほど脂を感じない、透き通った綺麗なスープです。一口で「日本酒が飲みたい」と素直に感じました。上品な味わいの日本酒は、吟醸香でスープの薫りを引き立てて、コクのあるスープを、日本酒の旨味と酸味で凜とさせてくれます。贅沢に上海蟹のワンタンを非常に美味しいです。上海蟹の味を邪魔せず、薫りを広げてくれる、この日本酒がたまりません。太田泰史が、日本酒の魅力を伝えられれば、嬉しいです。飲んだことない方も、日本酒が好きな方も、参考にして頂ければ幸いです。太田泰史が、日本酒の魅力を伝えられれば、嬉しいです。飲んだことない方も、日本酒が好きな方も、参考にして頂ければ幸いです。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。