食べ物・お店2019.12.11国道7号線を青森方面へ、奥羽本線の秋田県最後の駅である陣場駅を過ぎたあたり、矢立峠に差し掛かる手前にポツンと1軒お店があります。それがのといちミートさんです。ところが、店名が書いた看板もなく、一見だとお店とは思わない方も多いと思います。ジュースの自動販売機とお肉の部位だったり種類が書いている看板が出ているので、何となくお肉を売っている雰囲気は出ています。車を停めてお店に近付くと、店内にはお肉屋さんで良く目にするショーケースが見えています。窓ガラスにもお店の名前や営業時間の印字もなく、落雪注意と子ども110番の家の札が貼られているのみ。買ったものまとめ営業情報・アクセス店内の様子お店に入ると、ご主人が出迎えて下さいました。お肉屋の親父さん!という感じで、一瞬ちょっと構えてしまいましたが(失礼...)、気さくで色々話掛けてくれるので、すぐに馴染めました。豊富な畜種・部位と言ったところにまとまります。畜種としては、基本の牛・豚・鶏・馬に加えて、この日は解凍ものではありますが、イノシシまでありました。馬肉は国産の物を揃えており(普通はカナダとかメキシコが多い)、先日道の駅・かみこあにで煮込みで見つけた馬のアキレスまで販売していました。豚や牛のホルモンも部位ごとに一通り取り揃えられており、ついついホットプレートで焼き肉をしたくもなりました。鷹巣の肉のデパートは木村精肉店ですが、お肉自体はお店の奥の方にあったりと寧ろお惣菜の方に目が行ってしまいます。いちミートさんは純粋にお肉だけで営業されています。肉の百貨店と言った様相です。買ったもの●馬刺し目的は矢張りネット情報でも評判の馬刺しです。ブロックで普通の赤身を買ってみましたが、ちょっと高めのお値段の霜降りも置いてありました。たてがみやレバ刺し用もあればなぁ...とも思いましたが、今回は出会えず。馬刺しが安いとネットでは評判でしたが、この日は100gあたり898円というお値段でした。このお値段はどうなんだろう...と判断は付きかねますが、取り合えずスライスすると結構な量になり、満足できました。お肉自体に甘さもあり、薬味を付けなくても美味しくいただけました。●比内地鶏のモツ一緒に比内地鶏のモツもあるだけ買ってしまいました。比内地鶏とは言え100g当り158円と非常にリーズナブル。今回は偶々、キンカンがたっぷりで子供たちも食べられそうでした。軽く洗って下茹ですると凄いアクが出てきましたが、丁寧に取り除いていきます。後は醤油や野菜を加えてじっくり煮込むだけの簡単調理。昨日まで食べていた、きりたんぽ鍋の残った汁や具材も入れてしまいました。後は甘味とコクを出すために玉ネギをちょっと入れます。因みに、この時は仕事でサンプルを頂いた、キッコーマンの再仕込み醤油を使いました。塩分を抑えながら、ドッシリした醤油感が味わえるので個人的に気に入っています。キンカンの他にも、ハツ(心臓)・砂肝・腎臓・腸と丸ごと比内地鶏を味わうことができました。臭みも全くなく非常に美味しかったです。まとめ大館市矢立峠の手前にある、のといちミートさんで買い物をしてきました。入りづらい気もしますが、普段通うようなスーパーではお目に掛かれない珍しいお肉や部位が手に入る肉の百貨店でした。見ているだけでも興味をそそられますし、店内にも牛豚の部位がひと目で分かるポスターがありました。馴染みのないお肉については、ご主人に聞くと色々教えていただけますし、ちょっとした勉強にもなりますね。215−6駐車場は停め方次第ですが、10台弱は大丈夫そうです。お惣菜・お弁当大賞2019、優秀賞受賞の商品を食べてみました。レオン】ボリューム満点のランチ&パフェ|北秋田市鷹巣お洒落な雰囲気のカフェも鷹巣にはありますが、こんな雰囲気を残す所謂【喫茶店】も好きなんです。オリビア・リラが閉店した今、貴重な喫茶店の1つです。福士そば屋には、日本そばはありません。昔ながらの中華そば一本で勝負しています。昭和の香りを感じながら味わう中華そばはホッとさせる味です。国道7号線の私が勝手にラーメン街道と呼んでいる鷹巣~大館間のトップバッターに位置するのは、ラーメンショップAji-Q鷹巣店です。北秋田~大館市ってうどんを前面に営業されているお店が少ないです。以前は、国道7号線沿い・片山のところに丸亀製麺がありましたが、経営が不振だったのか割と短い期間で撤退してしまいました。噂には聞いていた、小坂町のご当地グルメ【かつラーメン】を食べに行きました。小坂町内の飲食店でそれぞれの味で売り出しているようで、順繰りに回っていきたいなと思いました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)中の人についてびびた北秋田市生まれ。東北を一周回った結果、地元に落ち着く。3児の父だが、将来の夢は自宅警備員の働くニート。【湯の岱温泉】時代が時代なら秘湯かな・・・?|北秋田市小森2020.02.16【冬のくまくま園~打当温泉】1日10人限定のお得プラン|北秋田市阿仁打当2020.02.15”健康寿命”日本一を目指して。横手市ブログランキング参加中スポンサーリンクInstagramvivita0704気になった動物・雑貨・風景を切り取っています。秋田県の方と繋がりたいと思っています。中の人についてびびた北秋田市生まれ。東北を一周回った結果、地元に落ち着く。3児の父だが、将来の夢は自宅警備員の働くニート。【湯の岱温泉】時代が時代なら秘湯かな・・・?|北秋田市小森2020.02.16【冬のくまくま園~打当温泉】1日10人限定のお得プラン|北秋田市阿仁打当2020.02.15”健康寿命”日本一を目指して。横手市ブログランキング参加中スポンサーリンク。