地球の舳先から地球の舳先から北朝鮮から東ティモールまで、僻地旅行紀行。vol.8さて、ブルゴーニュ編の後編。(前編はこちら)まずはジュヴレ・シャンベルタン村で畑と酒蔵を見学した。植え付ける前の、赤い蝋で蓋をした小苗、まだほんの数十センチの苗木。収穫期にも腰の高さくらいまでしか大きくせず凝縮させるのだという。盆栽のように1本1本の枝を大事に芸術品のように育てていた。数日後に悪天候と病気の予報が出ている為、耕運機のようなもので薬を撒いている畑が多いなか、案内してもらった畑では6代目が手で薬を捲いていた。機械を使わないのか、と聞くと、「そうですね、彼は早死にしますね」といったコーディネーターと6代目が話す何事かわからないフランス語の会話に「フクシマ」と唯一聞き取れる単語が聞こえ、ああこんなところにまでジョークのネタとして浸透しているのか、と思う。日本人的には、笑えない。彼のフランス語が通訳されることはなかった。試飲というより、同じ葡萄でもこれだけ味が違う、ということを見せるためのようで、いろいろな種類が1杯で酔っぱらうほどの量が出てくる。熟成年が長ければそれだけでいいわけでは当然なく、(そんなような発言をしたらまたもぐり扱いされるだろう。詳細は前編へ)自分が一番好きなものが美味しいものなので、4種類ほど飲んで、1本買った。残念なことに、それが一番高かった。いや、見る目があったというべきか...お次はヴォーヌ・ロマネ村。かの最高峰「ロマネ・コンティ」が作られるところだ。当主は畑へ出ているということで、娘のソフィーさんがひとりで切り盛りしていた。いっても観光客が押し掛ける場所でないので、我々の一行をいれて10人程度。ここでも、わたしでも知っている名前のものがどんどん飛び出してくるので心臓に悪いのだが、あまりブランドに踊らされず飲むことである。いいものは手が出る値段ではなく、セラーに置いておく用に安めのを買った。...結局、買っている...。あと何軒まわるのだろうか...昼食をはさんで、今度は白ワインの畑へ。赤と比べて白の葡萄畑はコンパクトにまとまっており、ムルソー、サシャーニュ、ピルニュイといった村をまわって、試飲もいっぺんにできる場所に連れて行ってくれた。畑によっては、いまだに馬に畑を耕させるところもあるということで、ところどころに足の太い馬が突っ立っていた。我々一行はすっかりほろ酔い(以上)のいい気分で車の中で爆睡。意外と買える金額だったことも嬉しかったわけだが、なにより自然と歩むブルゴーニュという特殊さを知られたことが一番の収穫だったように思う。何にお金を使うのかということとか、自分の食べたもので体はできているわけなので何を口に入れるのかということについて、多分考え直す時期がきているのだろう。こんなところで、今回のフランス弾丸旅行もおしまい。vol.7ブルゴーニュに葡萄畑を見に行くことを、今回の旅の大きな目的にしていた。個人でコーディネートをしてくれる人をネットで見つけていた。ジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、ムルソー、モンラッシェといった主要な(というか、いわゆる、な)ワインの生産地を回ってくれることになっていた。参加してわかったが、団体ツアーが乗り入れないわけである。案内してくれる畑は素晴らしく、小さな酒蔵も奥まで見せてくれ、おまけに出してくるワインが質・量ともに「試飲ツアー」ではないレベル。移動の車の中でブルゴーニュワインの手ほどきも受ける。いわく、ボルドーワインなどはワインの「味を作る」プロというか職人のような「人」がいて、その「人」のすごさがワインに反映されるのだが、ブルゴーニュはあくまで自然主体。ボルドーが「シャトー」といってワインをつくるワイナリーに対して格付けがなされるのと違い、ブルゴーニュは「土地」に名前がついていて土地に対して格付けがなされる。葡萄の味をいかに凝縮するかが大事なので、土地はやせているほうがいいし(意外な話)、ボジョレー・ヌーヴォーなどはよく「当たり年」がどうこうと言ったりするが天候の悪い年があったとしてもそれも含めて毎年同じものなんてひとつもできない、オリジナルで唯一無二の自然がつくりだすのがブルゴーニュワインで、それがいいところなのだ、と。なんとも素敵な話ではないだろうか。余談だけど、だから、二言目には「作り手は?」なんてことを、ブルゴーニュものに対しても言ってしまう人は、適当にあしらっておきなさい、ということらしい。いえば無類のワイン好きの友人(しかしその人はナパ・バレー派)もいつか「ボルドーワインは混ぜ物だら」といっていたことを思い出す。ワイン好きというのは面倒な人間が多いもんである。そんな話をしきりに感心して聞きながら、車は南下を続けていく。vol.6JunkStageライターとしてもご一緒している田淵寛子さん。パリにお店を出すまでの紆余曲折については随時、コラムで拝見していたのでこれは、パリに行って素通りはできない。パリでお好み焼き...と思いながら、バレエスタジオもあるマレ地区へ。ビールもオタフクソースも日本製。コテにもオタフクのロゴが入っている。お通し的に惣菜が出てきて、寛子さんが目の前で焼いてくれる。お好み焼きはエビ入り、イカ入り、豚入りなど。山芋とキャベツでふわっふわ。新しいこともあってかお店は開放的で、なんだか透明感すらある。フランス人たちの間では、この店のトイレ(もちろん日本製)が話題だというが日本人のワタシにはウォシュレットが特段珍しいわけもなく、行くのを忘れてしまった。思えば寛子さんと出会ったのはもう10年近く前。「この人、ピンクのパソコン売ってる人」と紹介され、そのうえサンバダンサーだというので、わたしは結局寛子さんのことがわからずじまいであった。再会したときには、離婚して(これは余計か)お好み焼き屋を、しかもパリで店を出すという。本当?と思っていたらあっという間に店がオープンしていた。いや、前回パリに行ったときに一緒に飲んだので、それなりの準備期間はあったのだろうがそれにしても、一般人から見れば爆速なみのスピード感である。ユウちゃん、何が不安なの?」と逆に聞き返される。「...いやよくわかんないけどさ、野垂れ死なないかな、とかさ」...これは冗談じゃなくいつもわたしにつきまとっている不安要素なのだ。「アタシね、いまFacebookで友達が2000人くらいいて、そのうち家に泊めてくれそうな人が何人くらいいるから、多分しばらくイケると思う」.........何がだwwwwwwwwwwwww失礼、つい「w」などというネット専用語を使ってしまったが、ほかの表現が見当たらなかった。相変わらず、パッキリ生きているなあ、と思う。正体のわからないものに妄想を膨らませて不安や恐怖との無駄な戦いで消耗することは、当たり前だけど非常に損な生き方なのだ。人生は、心ひとつの置きどころ。テイクアウトもできるということだったので、おみやげにもうひとつ焼いてもらいケーキボックスに入ったそれを手に、最後の晩餐は終了。した気分で、店を出た。月並みな表現だが、明るくて前向きな人のところには、いい人が集う。誰だって、あたたかい太陽のそばにいたいだろう。ひと一倍の苦労も、ホントはしているのだろうからこそ、人間としての深みが出るのだろう。