肩ロースを煮込んだスープに節系。白神系のお店は数多くあれど、唯一私がリピートする白神系のお店。いつもいただくのは、しびれベトコン誤爆。大盛無料なので、もちろんいつも大盛。食べれて刺激もあるので気に入ってます。辛さもちょうどいいくらいですが、追加で激辛誤爆玉もあるので物足らない人にはオススメ。ago「ラーメンまつり」に行きました。10枚セット券を買い、10杯食べました。agoちょっと待って。30回チケットが初日で完売し、ガチ勢の恐ろしさを目の当たりにするのでした。名古屋ラーメンまつり。ago金勇では「アキタノ手ぬぐいスタンプラリー」のスタンプを設置しています。対象の宿泊施設で手ぬぐいをもらって、県内各エリアのスタンプを集めると、オリジナル手ぬぐいが完成します。※手ぬぐいは、スタンプラリー参加宿泊施設に宿泊し、アキタノNAVIアプリをダウンロードした方へ配布しています。詳しい情報は下記よりご確認ください。agoいつもたくさんお越しいただき、またたくさん日本酒を楽しんでいただきありがとうございます。本日16日はあまりお酒はありませんが、3-4種類なんとかご準備して、細々13時から営業させていただきます。青森日本酒と楽しいトークを是非楽しみにお越しください。ago昼ミシュラン、夜もミシュラン。店員はテレビ見ながら作るし、店員が客を見る目つき悪いし、客の回転を上げるのに必死だし印象は良くありませんでした。エビが気になるだけに惜しいですがもう行かないでしょう。スープは日替わりで変わり、今回は「紅ズワイガニ」50×「マイワシ」50。行けたのに、前回と同じスープで残念でした。平日の昼間なのに行列。入店してみると、やっぱり店内には空席が。店員さんの接客自体は本当に素晴らしいです。いるのではなく、落ち着いた丁寧な接客を目指しているのだと信じたい。味は、、、ラーメンにカニは合わないようです。気になったのは固すぎるチャーシュー。前回同様、どうしても噛みきれずに残しました。評判の鯛スープを食べることができるまで、通ってみます。agoさぁ、本日より青森酒蔵乾杯めぐりスタートします。今週も楽しいお酒がたくさん揃えて、皆様のご来店をお待ちしております。青森からもお酒のプロが来られていますよー。お話しできるチャンスです。紅ずわい蟹に誘われて白流さんに。エビとは違うカニの風味が良く出てました。美しさに惚れ惚れしたわ!永遠の美しさを手にいれたのね。第1幕では知り合いの方が働いてるお店が出店していたので食べに。第2幕はお気に入りのラーメンが去年に引き続き出店していたので食べに。⚠️1幕はすでに終了しています。夜になると冷え込むな、一日の温度差半端ねぇ!こんな寒いのに相変わらずの人気ぶり、身も心も温まる爆王の味噌スープは格別ですな。そこに辛さと痺れを足せばもうファンタジーですな。スープの味も濃厚で、何よりもチャーシューが凄かった。2種類のチャーシューが入っていてボリュームも最高。僕がラーメンの食べ歩きをしていた頃に出会った一杯。人生を変えられた一杯。ホタテの貝柱で作った、アブラを使用。がらしを粉末状に砕いて旨味の底上げ。煮詰めたバルサミコ酢をかくし味に。