【お正月準備】おせち作りも「前倒し」&「分割」で気楽に2017/12/30【お正月準備】おせち作りも「前倒し」&「分割」で気楽に広告おはようございます。街を歩く人の数が減り、でもスーパーは混んでいて、いよいよ年末だな、と感じます。昨年から始めたおせち作り。今年もすることになりました。意外と楽しみにされているおせち我が家では、去年はじめてフルコースのおせちを作りました。「今年はおせちを作るぞ!」と気合を入れて年末を迎えたものの、無理がたたってか、年末から年始にかけて1週間ほど微熱に悩まされ、フラフラになりながら作りました。aoitori的には、去年1度しっかり作ったので、満足、というか、今年は作っても作らなくてもいいかなーなんて思っていました。見事に意見が割れ・・・しかも、残りがちで作らなくてもいいかな、と思っていた、黒豆や煮物、昆布巻きもランクイン!6〜7割方作ることになりました。みんな、意外とおせち好きなのね(笑)それはそれで嬉しいし、外出の多いお正月、やっぱり作っておくと楽なので、喜んで作ります。決まればどんどん準備を去年は年末直前におせちを作ろうと思い立ち、一気にまとめて作ったので、正直しんどかったです。鍋やコンロ、オーブンの稼働状況を気にしながら段取りよく進めるのって、結構気を使います。事前に作っておけばよかった、と思った料理もいくつかありました。今年は、保存の効くものはとにかく早めに作る!をモットーに(笑)保存のきく漬物系のなます、松前漬け。冷凍保存できる栗きんとん。こちらも冷凍保存できる黒豆、のし鷄。ここまでは昨日までに作りました。夕飯作りを早めに始めて、夕飯と一緒に仕込んでいく感じです。昆布と干し椎茸はスタンバイ済み。今日は残りの品を作る予定です。2013-11-18AmazonKindle楽天ブックス楽天koboできれば今日中におせち作りは終えておきたい。明日はコドモたちと公園にでも遊びに行きたいなー。去年あたりまで、ずーっと、家事に後ろ向きな感情を抱いていました。「できればやりたくない」「今じゃなくていい」「なるべく楽に」・・・そのため、いつも後回し。なって、でも気になるからしっかりやろうとするので、いつも切羽詰まってイライラしていました。それが、去年あたりから、前向きに取り組めるように。このブログで家事に関することを発信し始めたことも大きいし、やっぱり気持ちよく生活したいものです。「やる」と決めたら気持ちよく取り組みたい。そのコツの一つが「前倒し」です。仕事の時間、自分の時間、を確保したくて家事を後回しにするから、切羽詰まってイライラしていました。そこで、仕事や自分の時間と同じ位置に家事の優先順位を置くように。「今じゃなくていい」ことでも、どんどん、できることはできるときにするようにしたことで、切羽詰まってのイライラが減ってきました。一つのコツが「分割」です。これまでは、「大物家事は休日」と決めていて、平日は手をつけていませんでした。仕事、自分の時間、家事、それぞれまとめてしまった方が効率的だと思っていたからです。すると1回にやることのボリュームが増えます。すると、疲れて、「大変だった!」という記憶が残ります。やり慣れないことだから一層辛く感じる。やりたくなくなる悪循環です。そこで、面倒だ、やりたくない、と思っていたことを日々のルーティンに落とし込むようにしました。そのために必要なのが「分割」です。一気に、完璧にこなしてしまいたい衝動をぐっと抑えつつ(笑)、範囲ややることを絞って、普段の生活の中で少しずつやる。掃除なんかは典型ですが、夕食作りも下ごしらえを朝や昼にしたり。一度にやることのボリュームが増えないように、小さく「分割」です。「やってやったぜ!」というような、大きな達成感を感じることは少なくなりますが、「あそこが気になる、ここが気になる」というマイナスな気持ちも減ります。日々小さな達成感を感じながら、焦ることなく余裕を持って暮らせる。なんだか、おせちの話から随分と大げさな話になってしまいました。ような暮らしにシフトし始めた、という段階で、私もまだまだ道半ばです。そんな気づきを得たおせちの準備でした。)広告ABOUTauthor:aoitori不要なものをそぎ落として身軽に生きたいゆるミニマリスト。マキシマリストなオットとコドモ2人(小学5年生、2年生)との4人暮らし。「無駄なく、無理なく、楽しく」がモットー。特別なハレ(晴れ)の日もいいけど、普段のケ(褻)の日こそ大切にしたい。