311東日本大震災を機に、放射能から子供を守る為に家族で宮崎へ移住。・東京からのIターンなんですが、『ネットの仕事をしながら、半農(自給農)をしていました。東京では、子供をのびのびと育てにくいと感じ、自然の残る千葉県一宮町へ移住していましたが311東日本大震災後の放射能から子供を守る為に家族で宮崎に移住しました。宮崎を選んだ理由は、私がサーフィンをするので友達から「宮崎は良いよ~」と聞いていたからです。・自らの意思で移住したのですが、あまりにも突然のことで、1年位は心の整理ができずにいました。友人や両親に愛あたくて心にぽっかり穴があいてしまった、大失恋をしたような感じでした。娘が移住先の学校をとても気に入り大親友ができて、楽しそうに学校生活を送る姿に「ここへ越してよかった」と私自信も自宅の近くの自然の美しさ、偉大さに癒されました。ゼロになりましたが、原点に返り自分らしくやりたい事をやろうと決意した時、すべてがつながりはじめた感じです。・今回オープンしたBioバルは、「発酵」をテーマにしたBioワイン専門のワインバーです。Bioバルにはいろいろなキーワードがあります。「目指せ宮崎産100%」「もったいないを美味しいに」「楽しく飲んで食べて美容健康」「知らず知らずに本物志向」「地元と移住者の交流」など失敗談は数々、開店まで準備期間が短かったこともあり、初めてのことだらけだったので準備不足が多々ありました。日々失敗している感じですが、失敗=良い経験と思って楽しむ事を忘れずに日々努力しています。・これからの夢は、将来お店を3店舗に展開したいと思っています。関わってくれている仲間たち、生産者の方々の生活を支えられるくらいの仕入れをしたいと思っています。廃棄される「もったいない」たべものをもっと「美味しいに」かえる事ができたらと思っています。楽しく美味しく雇用も増やしたい。・食とは、「生きる」です。宮崎の「人」に焦点をあて、宮崎を再認識し、宮崎を愛する心を喚起させる地域指向型プログラム。宮崎県内、各地域で文化振興を目的に活躍されている方々にスポットをあて、その活動内容を、その方々の人間性を通して、番組を聴いている方々に認知促進させていき、宮崎を再認識し理解を深めて頂く地域情報・音楽プログラム。宮崎県内の各分野や宮崎県のご出身で各地で活躍されている方、宮崎を盛り上げている方をスタジオに迎えてのクロストーク。ゲストが活躍している分野の状況・傾向をはじめ、ゲストの歩んできた軌跡にスポットをあて、その方を通して「今」の宮崎を感じて下さい。地域文化振興のための活動等を行なってる団体・個人をゲストに迎え、旬のイベントを紹介します。