IPAのほうが後味がしっかりしてるというか、ちょっと癖あり。何でも、この後出てくる魚料理の食材で、岐阜の中津川から仕入れてるホンモロコ。びっくり~wwこのお店。本当に、前菜からデザートまで。すごーく丁寧に説明してくれるんですよね。カマンベールと紅はるかをつかった前菜。甘くて、実に美味しい。美味しいのねって気づかされる一品。この前菜の後、手づくりパンを2種(フォカッチャとグリッシーニ)サーブしてもらい...しばし待つと...「小さな前菜三種」が登場。̄;)ハッハッハ岐阜・中津川のホンモロコ&菊芋です。(;^ω^)お味はもちろん、さくっさくの食感に、川魚らしい、苦みのあるウマ味。パスタ!!!最初にメニューを見たときに、4種の中から2つを選ぶと聞いて、ツレと2人で決めたのが、この2つ。