カカオシュトゥーベ)。バウムクーヘン愛好家の間では、知らない人はいないのではというほどに有名なメーカーです。こだわりのドイツ製法をしっかりと守ったお味は、日本でも健在です。2017年10月06日更新カテゴリ:グルメキーワードお菓子・スイーツ洋菓子バームクーヘン洋菓子店おもたせお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。お気に入り数102何層にも重なった“年輪”が食欲をそそるバウムクーヘン。「樹のケーキ」という意味をもつおいしいドイツケーキです。日持ちする事と年輪が長寿等を思わせ縁起がよいことから、贈答品としても人気がありますよね。出典:出典:このケーキ層は普通のオーブンでは作る事ができず、専用のハンドルオーブンが必要になります。出典:本場ドイツでは、品質を守るために伝統的な製法が厳しく定められているお菓子のひとつ。用具も技術も一級のものを要するため一般的なお菓子やさんでは作っていません。カカオシュトゥーベ)をご紹介します。KAKAO-STUBEのバウムクーヘン出典:甘すぎず、柔らかすぎず、それでもしっかりと「ケーキ」のお味。昨今ふわふわとしたケーキが多い気がするので、古典回帰で逆に新鮮に感じるかもしれません。出典:ちなみに本店はドイツの北部ハノーファーにあります。100年以上の歴史をもち、日本には2009年に進出したそうです。日本では新宿伊勢丹店が最も有名かもしれませんね。日本への進出にあたり、オーナーのフリードリッヒ氏からのメッセージがショップカードに載せられています。日本の皆様へ当店のバウムクーヘンは、私の祖父の代から引き継がれてきた伝統の味ですドイツでは色々な「モノづくり」の基準が国の機関で定められています。その中でもバウムクーヘンは、「油脂は必ずバターを使うこと、ベーキングパウダー(膨張剤)を使ってはいけない」等厳格な基準があります。当店のバウムクーヘンはドイツ菓子の伝統を守り上質の材料を使って、1本1本丁寧に焼き上げたものです。一切の添加物を使わずに焼き上げておりますので本場ドイツの味をお楽しみ下さい。ショップカード出典:ドイツレシピをしっかりと守っているホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘンは、安心と信頼の美味しさです。良い意味で重たいケーキなので食べ応えがあり、「これぞバウムクーヘン!」と思わせてくれます。カカオシュトゥーベには「バウムリンデ」や「バウムシュピッツ」という種類もあります。出典:バウムリンデはこのような形です。バウムクーヘンの「層」をキープしたまま、四角くなりました。ラム酒の香りが鼻をくすぐるケーキです。出典:そしてさらに食べやすいサイズなのが、バウムシュピッツ。バウムクーヘンを切り分けて、チョコレートでコーティングしてあります。バウムクーヘンを一本まるまる買うと持て余してしまうこともありますが、これらのサイズならひとりでも気軽に食べられますね。実はバウムクーヘン以外にも、美味しいケーキがいろいろありますバウムクーヘンがメインのお菓子やさんですが、実はバウムクーヘン以外にも様々なラインナップが用意されています。出典:バウムクーヘンがメインのお菓子やさんですが、実はバウムクーヘン以外にも様々なラインナップが用意されています。出典:女子に大人気なのがこちら「マルガレーテンクーヘン」です。ドイツ語で「マルガレーテン」はマーガレットのこと。「クーヘン」はケーキという意味です。かわいい見た目なのでホームパーティなどに持ち込むと歓声を受けます。出典:「スパニッシュバニラトルテ」もデザインが素敵。まわりを覆っているのはアーモンドで、中はバニラビーンズ生地です。出典:こちらは「ツィトローネンクーヘン」というケーキ。さわやかなレモンのケーキです。レモンピールの香りが好みの方はヤミツキになるはず。出典:ミルフィーユクランチ(1,080円)全面を覆っているチョコレートは、ちょっぴりビターなブラックチョコレート。中にはコーンフレーク、ヘーゼルナッツ、パフがヌガーで固められたものがバイ生地でサンドされています。カカオシュトゥーベのラッピングは青が印象的。涼やかなデザインと日持ちすることから、ギフトやおもたせに最適です出典:ドイツの美味しいこだわりクーヘン、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ。自分へのごほうびに、人への贈り物に、どちらにでもおすすめです。KAKAO-STUBE公式サイト(ドイツ語)こちらの記事もおすすめふんわり派?ずっしり派?お取り寄せで楽しめるとってきの”バームクーヘン”7選kurumiみんなで火を囲って。キャンプでバームクーヘンを手作りしてみない?kota_aya家族や友だちへのお土産にも。選vicky7美味しいスイーツを味わうなら、老舗洋菓子店【マッターホーン】がお勧め❤ru--donアートと洋菓子が融合した“Nowhereman”〜心に寄り添う世界観〜huku-mimi港の空気をまとったスイーツ。内容について運営スタッフに連絡kota_designおいしい・かわいい・たのしいをモットーに、素敵な記事をお届けします。【お土産スイーツ...U.帰省土産に!関西で人気のおいしいお土産15選Frangii《京都のお土産》老舗の味から新作まで。“のフランス菓子をおうちでも。【カヌレ】の基本の...きぬ今秋こそは絶対食べたい!モンブランの有名店10選rietoi眺めているだけで幸せな気分...。まい一味違うと思われたい。歳を素敵に重ねるために。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。