山小屋のようなお店でいただく、へぎそばの多いこの地方では珍しい二八のお蕎麦。携帯から近くのお蕎麦屋さんを検索し、へぎそばではないお店ということで「そば小屋」さんへ寄ってみました。長岡の中心部から車で10分くらい。住宅街を進むと周囲の建物となじまないログハウス風、山小屋風の建物の「そば小屋」さんを発見。先客は入り口近くに1人いたので、私は奥のテーブルに。窓の外にはグリーンカーテンで隣近所の家をうまく隠してますね。メニューを見て、いつも通りに「天ぷらせいろ」(1450円)をお願いしてみました。北海道産の蕎麦粉を使用した、二八のお蕎麦。切り幅も揃っていて綺麗なお蕎麦ですね。ベージュの濃いめな色合いで、お蕎麦を噛むと微妙にぼそっとしたような、歯切れのよさがあります。甘みのある香りがふわりと広がってきますね。汁は出汁の利いたやや甘めなもの。東京の汁ほど濃くはないですが、すっきりとした関東の人にもなじみやすそう。へぎそばの多いこの地方で二八のお蕎麦が食べられるのは嬉しいですね。へぎそば、好きですよ。丸くて小さい緑色のものが3個。これはなんでしょうね?ほろ苦い味が口の中をすっきりとさせてくれます。「そば小屋」さんでは蕎麦打ち教室もやっています。横浜にある「そば打ち教室一茶庵」の教えを忠実に再現した教室だそうですよ。3台分HPhttp://www21.ocn.ne.jp/~waffle/蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。さんより2014年9月23日はじめましてこちらの記事を参考に、本日お店に行ってみました。おいしいお蕎麦で気に入りました。おしるこ(そばがき)もいただきました。さんより2014年9月28日MIHOさん、初めまして。拙い記事をご覧いただきありがとうございます。気に入っていただけたとのことで、よかったです。長岡周辺には美味しいお店が多いので食べ歩きを楽しんでくださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。最近のコメント丹波屋:marshさんこんにちは。情報をありがとうござ...万代そば:marshさんこんにちは。最...丹波屋:ayaさんいつも拝見しています。宮崎県延...万代そば:A山さんご無沙汰してます。けんち:くれよん君さんお帰りなさい。marsh15歳まで蕎麦が食べられなかったのに、今はひたすら蕎麦を食べてます。最近のコメント丹波屋:marshさんこんにちは。情報をありがとうござ...万代そば:marshさんこんにちは。最...丹波屋:ayaさんいつも拝見しています。宮崎県延...万代そば:A山さんご無沙汰してます。けんち:くれよん君さんお帰りなさい。marsh15歳まで蕎麦が食べられなかったのに、今はひたすら蕎麦を食べてます。