佳栄丸・栗山義幸さんが紹介されました。日本各地の美味しい食材の魅力を特集する同番組。栗山さんを「猿島ワカメの養殖を、安定的でよりおいしくするために自ら種の培養を行っている全国でも珍しい生産者です」と紹介しています。番組の反響も大きく食彩ネットワークにも問い合わせが来ています。『コクあり!シャキシャキなめらか!猿島ワカメ』http://www6.nhk.or.jp/umai/archive/archive.html?fid=122“「うまいッ!」とうなるほどおいしい日本各地の食べ物を紹介し、その魅力を再発見!生産地を元気にする番組です。ネット直売所」へ移動します。お料理教室が始まります!「旬ごはん」を食べよう。