昭彦スペインにも真剣にビオディナミに取り組む生産者が増えている。昭彦アルトゥケのアルトゥロ・ド・ミゲルと話しているうちに、バローロ・ボーイズのエリオ・アルターレとの会話を思い出した。昭彦リオハは昼夜の寒暖差が激しい。優れたワイン産地の多くがそうであるように、6月中旬でも朝は涼しい。昭彦フランスよりイタリア、イタリアよりスペイン。ヨーロッパは田舎に行くほど、人が親切になる。Singulares)だ。