ヨーグルトは温めて食べてもいいの?|ミルク便利帳|雪印メグミルク株式会社お好みで温めてお召しあがりください。温めたら早めにお召しあがりください。そのまま置いておくと、組織や風味が変わってしまう恐れがあります。加熱により分離することがあります。一般的に乳酸菌は60°Cを超えると死滅してしまいます。プロバイオティクスとしての働きを期待する場合には40°C以上に温めないようにしてください。温めてもヨーグルトの栄養成分には変わりはありません。※温める際は、耐熱容器に移して温めてください。