日本酒度:+4酸度:1.3本体価格:¥3500(720ml),6500(1.5L)平成21酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞したお酒です。平成18年より5年連続の受賞となります。華」米を主体的に使用し、第I部(山田錦以外の部)での受賞です。蔵元からのコメントです。「会津の地に復活した最高の酒造米「京の華」。その特徴を最大限に生かすべく、全ての過程で妥協する事無く渾身で仕込みました。含んだ瞬間の芳醇な香り、舌の奥に拡がる深い甘味と旨み、そして次の一口を誘う鮮烈な喉越しの切れをご堪能下さい。褒章」を受賞された杜氏歴35年の晴山杜氏の醸す、日本酒の芸術品です。お買い物はこちらからどうぞ。お知らせ今日はお知らせがいっぱいです。奥会津でコンコンと湧き出る、天然炭酸水その名も「サムライスピリット」。:ミネラルウォーター(天然微炭酸ガス含有)原材料:鉱泉水「鉱泉とは、地下からの湧水で、医学的見地から治癒成分を含んだ水のこと。SPIRIT(サムライスピリット)」として発売されました。湧き続けてきたこの銘水の味は控え目であり、清冽で凛とした印象を与えてくれます。会津藩の精神・武士道もまた雑念のない純粋さや誠実さとともに自らを律する強さを内に秘め、この銘水から受ける印象と重なります。お買い物はこちらからどうぞ。お知らせ今年は絶好調です、「風が吹く」シリーズ。ピンクラベルも早くも完売、赤ラベルが登場です。)度数:16.4酵母:M310日本酒度:+1酸度:1.5本体価格:2800(1.8L),1400(720ml)出荷本数:400本(1.8L)、450本(720ml)速醸もとで仕込む、純米吟醸酒の生「赤ラベル」です。でない速醸もと、槽で圧力を掛けて搾った後、澱引きをした生酒になります。五百万石米の瑞々しいジューシーさが満点の香り、フレッシュぴちぷちの酸味は結構な辛さを感じます。後から来る綺麗な旨味甘味はとても上品です。喉越しのスッキリ感も文句なし。日本酒度+1の割には結構な辛さ、非常に良い出来栄えです。出荷本数も御覧の通り今回も極少です。350本(1.8L)本体価格:2350(720ml),4700(1.8L)もろみ日数43日間(吟醸酒などでも30日前後が普通ぐらい)を掛けてゆっくりじっくり低温発酵させた無濾過、瓶火入れの商品です。完熟を思わせる優しい吟醸香、天明らしい酸を発揮してくれる膨らみ方、喉越しのキレも良し。どこを取ってもパーフェクトと言いたい仕上がりです。お買い物はこちらからどうぞ。お知らせ第十三回ほっぺ酒の会も今度の日曜になりました。遠くからもご参加お申込頂きました。誠にありがとうございます。写真は先日蔵元へ打ち合わせに伺った際に撮りました。楽しい会になる様頑張ります、どうぞお楽しみにされて下さい。まち」に加えまして、そして大好評の「てふ」純米大吟醸も再入荷です。南会津田島の國権らしい、人柄、蔵柄の出た素晴らしい商品群です。お買い物はこちらからどうぞ。