大井町等のバー巡り~東京都内のバーを中心に、オーセンティックバー、ホテルバー、カジュアルバー、ジャズバー等を紹介するバーブログです。銀座のバー、渋谷のバー、新宿のバー、恵比寿のバー、大井町のバー、大森のバー等、東京でバーが多く集まるエリアを中心に巡り歩く。大森のバー、テンダリー。大森駅東口から徒歩5分。大森歓楽街を抜けた少し先にある洒落たオーセンティックバー。階段を登り、扉を開けると、目の前にある長い木製カウンターと豊富な酒が並ぶ煌びやかなバックバーに圧巻。桜咲く時期は窓越しに見る夜桜と一杯飲るのは良さそうだ。店内に入るやいなや、予約もしていないのに「お待ちしてました!」と若い女性バーテンダーさんが出迎えてくれる。さり気無いその一言が嬉しい。聞くところによると「テンダリー」のオーナーである宮崎さんは、女性バーテンダーの草分けとして有名で、90年代に数々のカクテルコンペに出場に何度も優勝されているとか。「旬のフルーツカクテル」をオーダー。カルヴァドスを使ったフローズンカクテル。グランソラージュ」というアップルブランデーを使い、すりおろし林檎にレモンジュースを少量加えてシェイク。絶妙な美味しさをカクテルという作品で演出しているのが○。お通しの「豆・生苺・ドライキウイ」の3品。美しく彩られたプレート皿から、3品の内1つはお客に選ばせるという凝った趣向。酒のつまみにピッタリだ。フードメニューは評判高い「あのナポリタン(1000円)」。トマト感が強く、酸味と甘みの比率が丁度良く、家庭的な優しい味でどこか懐かしさがある。結構なボリューム感ではあるが、実に旨い!!このナポリタンだけを目当てに通えってしまいそうなレベルの美味しさ。居心地の良い雰囲気と付かず離れずの接客、そして何よりもカクテルは絶品。テンダリー」まで足を運ぶ価値はありそうだ。VEILLE(バーヴェイユ)。大森駅東口から徒歩2~3分歩いた場所に位置しているオーセンティックバー。大森商店街(ミルパ)の入る手前のCoCo壱番屋の隣ビルの地下へ潜ると、そこには落ち着いた大人な空間が広がっている。1人飲み・デート・接待等どんなニーズでも満たせそうな使い勝手の良さそうなBARだ。数百あるウイスキーとワインが照明に反射し、絶妙な光加減でカウンターを照らしている。これがまたお洒落なのだ。本格的フレンチが愉しめるバーで有名らしいのだが、その日はあいにく店主が1人だった為、フードメニューを堪能する事が出来ず・・・。空腹を抑える為に、仕方なく乾物をオーダーする事に・・。滅多に手に入らないというスペイン産のキャラメルアーモンド。予想に反して非常に美味しい。過去に4回も御代わりされたお客さんがいたらしく、人気の理由も頷ける。シェリーオーク12年」。シェリー樽で熟成させた原酒のみを使用しているとの事。フルーティーな甘さが特徴的で、ハイボールにする事で芳醇さが増幅し、味わいがより円やかになる。ウイスキー初心者や女性は勿論のこと、ワインやブランデーを好んで飲む人に勧められる程、葡萄っぽいフルーツさを強く感じられるウイスキー。自信を持って人にオススメ出来る逸品だ。ウイスキーを片手に優雅な一時を過ごせる、そんな素敵なBARである。次回こそフレンチにリベンジしたい。