*オーガニックレシピ手帖*残業したってお料理しちゃおう♪青山OLうーらのオーガニックうーらいふ。からだにうれしいレシピ」2レシピ掲載されました。『GLAMOROUS』6月号(講談社刊)「“女は2倍、おいしい生き物”Wアップの時代」に掲載されました。日経新聞(夕刊)『らいふぷらす』のスパイス特集(“家庭の調味料に新定番”)で紹介していただきました。『Oggi』1月号(小学館刊)「キレイでお利口!な“ハイセンス家電”厳選リスト」でオススメ家電を紹介させていただきました。レシピを2つ提案させていただいてます。レシピブログさんの特設サイトからご覧いただけます。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で「うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖」の書評を掲載していただきました。お豆腐レシピ」に出演させていただきました。2009年10月6日CS『食と旅のフーディーズTV』“みんなのパスタ”に出演させていただきました。2009年9月28日〜10月2日NHK『ワンセグランチボックス』“楽ごはん”のコーナー、「お芋大好き!!ユニークレシピ」に出演させていただきました。2009年9月8日ラジオ関西『古寺ななえのアグリトーク』に出演させていただきました。』(P43)にてコラムを掲載。2009年4月〜7月SonyDigitalさんの携帯サイト「ヒトコト」にて連載(月曜〜金曜)。「うーらのオーガニックレシピ手帖」増刷しました。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で書評を掲載していただきました。2008年10月22日FMえどがわ『あしたへ笑顔りんりん』の電話インタビューに出演させていただきました。2008年10月1日エンターブレインより初のレシピ本「うーらのオーガニックレシピ手帖」を発売しました。発刊記念インタビューはこちら♪2008年9月〜2009年9月らでぃっしゅぼーやの会員情報誌「おはなしSalad」にて連載。*●コメント欄は承認制にさせていただいてます。(送信後メッセージが出ないのでわかりにくくてすいません。_)m)●現在過去記事のコメント欄に関して「閲覧専用」に変更作業中です。●ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方はこちらでお返事させていただいています。LaLaTV「ザ・ウルトラシェフ」に出演します♪リンクカテゴリーお知らせ・告知きのこひとりごと。(水)切干大根と紅菜苔の味噌ピージャン酢?またヘンテコな組み合わせですいません(笑)味噌ピージャン酢ってなんだよ、って感じですが、そのままです。やってみたらこれが美味しかったものでご紹介いたします。応援ぽちっとお願いします今回の切干大根はくたくたに煮込まないので、シャキシャキ?コリコリ?な食感でサラダ感覚。なんじゃそれ?って思われた方多いと思います。ぶっちゃけわたしもハテナでした。この前の宅配の中に入ってたんですが、こちら「コウサイタイ」と読むそうです。アブラナ科の中国野菜で春を告げるお野菜なんですって~。味はというと、菜の花みたいな苦味がないので食べやすい。わたしは菜の花が大好きですが、苦手な方もこれならいけると思います。季節を感じるお野菜ってやっぱりいいなぁ~。あ、あとこの意味不明な「味噌ピージャン酢」(笑)無糖のオーガニックピーナッツバターと豆板醤を混ぜてピリ辛にしたところに酸味まで付けちゃったってわけなんですが、お酢はお好みでどうぞ♪ほんのりしかわからないんだけど、わたしはあった方が美味しかったので載せてみました。え?!って思いそうだけどこれがいけるんだぁ。菜っ葉ちゃんもおかわりでした♪ピーナッツバターがなければ練り白胡麻でもいけそう。---大さじ2<作り方>切干大根は洗ってたっぷりの水で戻す。紅菜苔は茹でて水切りし、ざく切りにする。今日は(も?)予定ありなので自動更新にしていきますね~♪なのでちょいとお伺いするのが遅れるかも!魔のメンテのおかげで本日朝と夜2回更新。笑)、以前つばめくんに教えてもらったとこでやっと登録したんだよ~。