luluwa4月のワークショップやイベントスケジュール【熊本市南区のコーヒー焙煎研究所わたる】TwitterFacebookGoogle+はてブPocketTweetPocket皆さん、こんにちわ^^熊本市南区のコーヒー焙煎研究所WATARUのわたるです。本日は、2018年4月での当店の予定やイベントをお伝えさせて頂きたいと思います。関連2018年4月のイベントやワークショップや出張コーヒースケジュール今月もコーヒーを通じて魅力的なワークショップやイベントを計画しておりますので、ご興味のある方は是非ご参加下さいね。11:00~14:00【申し込み方法】1、メールでの申し込み→info@watarucoffee.com2、お店に直接TEL:096-200-65723、店頭にて申し込み*お申込みは先着順になりますので、ご了承くださいね。うとんマルシェ(宇土シティ内センターコート)毎月一度の月末辺りに、熊本県宇土市の宇土シティ内のセンターコートにて、熊本県内外から手作りのハンドメイド雑貨などを中心に大人から子供まで楽しめるマルシェが開催されております。当店も、こちらの宇土シティのイベント「うとんマルシェ」に参加させて頂いております。当店のコーヒー豆やハンドドリップコーヒーをブースにて販売させて頂いております。ご興味のある方は、是非足を運んでみて下さいね。・・が、好評でしたのでリクエストにお応えして再度開催することになりました。コーヒー&スタディでは、私個人の体験談を基に資産運用のプロの投資家をお呼びして人生ゲームのようなお金の流れを学べるボードゲーム体験を通して勉強していきます。前回の中級編でのコーヒー&スタディは、参加者のほとんどが経営者の方々で資産運用などもしている方が多く大盛り上がりでした。その中の人で、現在している事業からコーヒー屋やカフェを開業してみたい方やコーヒービジネスを事業に取り入れたい方向けのコーヒー&スタディになります。現在、当店では他業種からのコーヒー店参入やコーヒーをマッチングさせて集客に繋げるブランディング構築の依頼も多数頂いております。その実例などを踏まえたことを基に、経営の実になるコーヒーとの関わり合い方のご相談もお受けしております。今回は、このような経営者の方が人生に必要な「お金の流れ」を学んで実践するためのワークショップになります。ご興味のある方は、是非ご参加下さいね。【ワークショップの流れ】1テーブルを囲みお金の流れを学べるボードゲームを参加者で行います。2そのボードゲームを通して、生産性があるお金の使い方を学んでいきます。3参加者の皆さんでコーヒータイム。Workさんは、普段は週に5日は会社員をしております。あとは、余った時間を利用してお金を不動産や資産運用に回して経営者の一面も持っております。現在では、お金の流れから資産運用までを伝授していくコンサルティング業もされております。【申し込み方法】1、メールでの申し込み→info@watarucoffee.com2、お店に直接TEL:096-200-65723、店頭にて申し込み*ご参加は先着順になりますので、満席の場合は予めご了承ください。くろり」さんの計らいで今春から限定スイーツのスイートポテトを目の前で菓子作り体験教室を行って頂き、当店が相性を考えたペアリングコーヒーを提供致します。レシピも公開して頂き、ご家庭などでも美味しい作り方なども伝授して頂けます。コーヒーの品種は様々ありますが、スイーツの相性の良いフルーツ系の風味あったり、ベジタブルや穀物やスイーツの風味などもあります。今回は、その様々な品種の風味の中からスイートポテトに相性抜群なコーヒーをチョイス致します。スイートポテト作り体験後には、当店が事前に今回のスイートポテトに合わせたフレーバーを持つコーヒー豆を準備しておりますので、おやつがてらにコーヒータイムのご堪能下さいね。ご興味のある方はランチ後のおやつがてらに、気軽にご参加下さいね。くろり」さん【プロフィール】20年近く、高級料理店や和食店さんなどの専属パティシエをされておられました。スイーツの幅は、和菓子から洋菓子まで多種多様にレパートリーも豊富にあります。くろり」を熊本市内某所に設立されました。現在は、法人やお店などの卸し販売やスイーツアドバイザーなど裏舞台で活躍されております。普段は、卸し販売などを中心に菓子作りを行っておりますので、このようなユーザーの方々と直接お話しする機会がありませんので、とても楽しみにしております。菓子作りの世界を是非ご堪能にいらして下さいね。あと、WATARUさんの世界観のコーヒーとスイーツの相性は他では味わえないペアリング会にもなると期待しております。当日、皆様とお会い出来るのを楽しみにしておりますね。【申し込み方法】1、メールでの申し込み→info@watarucoffee.com2、お店に直接TEL:096-200-65723、店頭にて申し込み*ご参加は先着順になりますので、満席の場合は予めご了承ください。11:00~13:00当店が行っているコーヒーのプロを目指す方向けのコーヒー教室の開催のご案内になります。全3回に分けて、ドリップ抽出の全容を学んで頂きます。コーヒー味作りは、方程式に入る変数の数がどれだけ理解が出来ているかで味の奥深さが変わります。このドリップ抽出コースでは、全3回に分けてコーヒードリップ抽出を学んで頂きます。理論を学んで頂き、再現性のあるコーヒーを作れるようになって頂くプロセスを全3回に分けて学んで頂きます。今回は、初級編の続編で中級編になります。前回の初級編で学んで頂いた方程式の変数の部分を更にブラッシュアップしていきます。この中級編では、「フィルターの質」によっての抽出器具が変わります。抽出器具が変わると形状や穴の数などが変わりますので、抽出リズムをその都度変化させていきます。抽出リズムとは「湯の線の細さ加減」「水圧の掛け方」「抽出器具に合わせた淹れ方」「適正な湯温」などであります。この中級編でドリップのある程度の抽出理論が解明されると思います。ご興味のある方は、是非この全3回を通してコーヒードリップをマスターするきっかけにしてみて下さいね。【申し込み方法】1、メールでの申し込み→info@watarucoffee.com2、お店に直接TEL:096-200-65723、店頭にて申し込み*ご参加は先着順になりますので、満席の場合は予めご了承ください。13:00~15:00当店が行っているコーヒーのプロを目指す方向けのコーヒー教室のご案内です。全3回に分けて、ドリップ抽出の全容を学んで頂きます。コーヒー味作りは、方程式に入る変数の数がどれだけ理解が出来ているかで味の奥深さが変わります。このドリップ抽出コースでは、全3回に分けてコーヒードリップ抽出を学んで頂きます。理論を学んで頂き、再現性のあるコーヒーを作れるようになって頂くプロセスを全3回に分けて学んで頂きます。今回は、第一回目の初級編になります。ご興味のある方は、是非この全3回を通してコーヒードリップをマスターするきっかけにしてみて下さいね。【申し込み方法】1、メールでの申し込み→info@watarucoffee.com2、お店に直接TEL:096-200-65723、店頭にて申し込み*ご参加は先着順になりますので、満席の場合は予めご了承ください。10:30~13:00前回も満員御礼で好評でありましたので、今回はタイ料理のテーマを変えてコーヒーとのペアリングを楽しみながら料理教室体験をするワークショップになります。多角的に組み合わせた味付けに特徴があるような料理が中心的に多くあります。今回のタイ料理のテーマは「パッタイ」です。パッタイとは??タイ語で「パッタイ」とは、「パッ」とは炒めるの意味で、「タイ」とはタイランドの意味であるようです。エビ・もやし・にんにく・唐辛子・ナンプラー・タマリンドなどで炒めるタイ風の焼きそばです。今回は、その食欲をそそるような「パッタイ」をテーマに料理教室とコーヒーペアリングを楽しむ会を開催致します。コーヒーには、「ベジタブル」や「スパイス」をフレーバーにあるものもあります。今回は、そのようなフレーバーの含むコーヒーをご準備して、「パッタイ」の余韻とコーヒーの風味特性をペアリングしていきます。今回のワークショップも、タイ料理「パッタイ」作り体験をして頂き自宅でも簡単に本格的な「パッタイ」作りが出来るように料理教室スタイルでワークを進めていきます。さんには出張で当店に来て頂きガパオライスを伝授して頂きます。レシピも公開して頂き作り方だけでなくレシピもお土産でお渡し頂けます。タイ料理パッタイ作り体験後には、当店が事前に今回のパッタイに合わせたフレーバーを持つコーヒー豆を準備しておりますので、食後にコーヒータイムがてらのにご堪能下さいね。ご興味のある方は是非ランチがてらに、気軽にご参加下さいね。英津子さん【プロフィール】タイで実際に食べ歩き続けた料理経験を基に、日本にあるタイ料理ではなく、本当に美味しいタイ料理を広めたい信念を持ち活動をされておられます。活動拠点は、各地の料理教室の依頼でオープンキッチンにてのタイ料理教室を開催されております。タイ料理にはルールを決めずに、固定概念に捉われずにタイ料理の本来の部分と独自性の美味しい感覚を組み合わせた、熱きタイ料理伝道師の方であります。皆さん、こんにちわ!前回は自宅でも美味しく簡単に作れるガパオライス作りを体験して頂きました。好評なお声を沢山頂き、第3回目をさせて頂くことになりました。タイ料理は、なかなか自宅では作る人は少ないと思いますが、本当に美味しく皆さんに知って頂きたい料理の1つです。今回のテーマは『パッタイ』です。皆様とパッタイ作り体験を通して、コーヒーとタイ料理の魅力をお伝えさせて頂きますね。【申し込み方法】1、メールでの申し込み→info@watarucoffee.com2、お店に直接TEL:096-200-65723、店頭にて申し込み*ご参加は先着順になりますので、満席の場合は予めご了承ください。10:30~13:30今回も、当店バリスタ兼ネイリストのmeguさんのネイルショップ「luluネイル」さんとのコラボで行います。コーヒーの空間で癒されながらのネイリスト体験をして頂くワークショップになります。今回のテーマは「ジェルネイル」になります。ご家庭でも、ご自身でジェルネイルが気軽に簡単に出来るようになれる楽しみながらのジェルネイル体験になります。ネイル体験ワークショップ後には、前回も好評だったパティシエ特選スイーツとコーヒーペアリングのカフェタイムもあります。皆さん、こんにちわ^^自宅でも、1人で簡単に出来るネイルの体験をして頂きます。今回のテーマは『ジェルネイル』が出来る基礎になります。私のモットーは、ネイルを通じて皆さんと笑顔を共有することです。皆さんに、ネイルをすることによって豊かな人生になって頂ければ嬉しいです。あと、このコーヒーの香りに包まれた空間でのネイル体験をリラックスしながら楽しめると嬉しいです。当日、皆さんとお会い出来るのを楽しみにしておりますね。【申し込み方法】1、メールでの申し込み→info@watarucoffee.com2、お店に直接TEL:096-200-65723、店頭にて申し込み*ご参加は先着順になりますので、満席の場合は予めご了承ください。11:00~14:00今月は、コーヒー×ジェルネイルの癒しのワークショップ体験会の申し込みが殺到しまして、2回に分けることにしました。内容は同じく今回も、当店バリスタ兼ネイリストのmeguさんのネイルショップ「luluネイル」さんとのコラボで行います。コーヒーの空間で癒されながらのネイリスト体験をして頂くワークショップになります。今回のテーマは「ジェルネイル」になります。ご家庭でも、ご自身でジェルネイルが気軽に簡単に出来るようになれる楽しみながらのジェルネイル体験になります。ネイル体験ワークショップ後には、前回も好評だったパティシエ特選スイーツとコーヒーペアリングのカフェタイムもあります。皆さん、こんにちわ^^自宅でも、1人で簡単に出来るネイルの体験をして頂きます。今回のテーマは『ジェルネイル』が出来る基礎になります。私のモットーは、ネイルを通じて皆さんと笑顔を共有することです。皆さんに、ネイルをすることによって豊かな人生になって頂ければ嬉しいです。あと、このコーヒーの香りに包まれた空間でのネイル体験をリラックスしながら楽しめると嬉しいです。当日、皆さんとお会い出来るのを楽しみにしておりますね。【申し込み方法】1、メールでの申し込み→info@watarucoffee.com2、お店に直接TEL:096-200-65723、店頭にて申し込み*ご参加は先着順になりますので、満席の場合は予めご了承ください。まとめ今月も、コーヒーの魅力との化学反応を起こす素晴らしいイベント企画ばかりですので、是非ご参加頂きコーヒーの魅力を再発見してみて下さいね。今後の予定は途中で追加などがありますので、当店のブログ記事を定期的チェックして下さいね。当店の過去イベントのことなどはブログ記事にも記載しておりますので、迷われている方は是非そちらも併せてお読み頂きご参考に下さいね。上記ブログにも記載しておりますが、コーヒーを通じて人と人がコミュニケーションをとり素晴らしい化学反応を楽しめる企画ばかりです。お1人様からでも、学べるワークショップ体験や楽しみながらコーヒー教室体験を味わえますので、ご興味のある方は是非お問い合わせ下さいね。11:00~14:00【申し込み方法】1、メールでの申し込み→info@watarucoffee.com2、お店に直接TEL:096-200-65723、店頭にて申し込み*お申込みは先着順になりますので、ご了承くださいね。ワークショップだけでなく、当店では随時コーヒー教室やコーヒーレッスンのお申込みも受け付けております。当店ホームページに、詳しく情報を記載しておりますので、ご興味のある方は是非ご観覧下さいね。当店のワークショップやイベントや出張コーヒーについてのお問い合わせはこちらをクリックして下さいね。わたる】イベント・月間スケジュール熊本のタウン情報紙「くまにちすぱいす」に立ち寄りコーヒー店特集として掲載して頂きました熊本城の桜にぴったりなイメージの花見の季節限定「春ブレンド」を販売開始致しましたRECOMMENDこちらの記事も人気です。一言:コーヒーに関する知識や役立つ情報、コーヒーの魅力をお伝えしております。