2016/06/01新品をおろす(使い始める)とき「ロッジロジック」製品はシーズニング(慣らし)済みです。使うときは、温水でタワシなどを使い軽く洗ってからご使用ください。鉄のニオイが気になる場合はネギやセロリなど香りの強い野菜をいためると軽減します。鉄のニオイは新品でなくても気になる場合があります。鋳鉄製品は持ち手を含む全体が熱くなりますので、必ず鍋つかみなど耐熱品を介してお使いください。重量があるため持ち運びには十分ご注意ください。鋳鉄製品は肉厚があるため中々冷めません。調理後も火傷に注意してください。熱いうちに水をかけるなどの急冷は絶対にお止めください。ヒートショックでヒビが入る可能性があります。落下させるなど強い衝撃を与えると割れる危険があります。料理を鍋にいれたまま冷たくなるまで放置すると、とけ出した鉄分と食材が反応し料理が黒く変色する場合があります。食べても体への影響はありません。タンニンやフラボノイド系の色素が多く含まれる食品が特に反応しやすくなります。使用後の手入れ基本的には温水で金属以外のタワシやブラシを使って汚れを落とします。洗剤はなるべく使わないほうが良いです。焦げやニオイが気になる場合は重曹の使用もおすすめです。洗い終わったら水気をふき取ります。微小孔に入った水分まで乾かすために、少し加熱して水分を完全に蒸発させてお好みの食油をひきます。キッチンペーパーなどをつかって全体に馴染ませます。これによりサビの発生を予防します。十分に冷ましてから保管してください。サビてしまった場合はタワシなどでサビを落としてください。その後は通常のお手入れをしてください。長期間使わないときはお手入れした製品を新聞紙などに包み乾燥した場所で保管します。梅雨時期や湿度の高い時期はサビやすいのでご注意ください。(サビてしまってもリカバリーは可能です)長期間保管後に使用する際は温水で表面の油を落としてからご使用ください。薪商品の選びかた(長野・山梨)-ロッジTwitterFacebookGoogle+PocketB!はてブLINE関連記事ロッジの品質ロッジ商品によくみられる商品の気になる点を説明しておきます。ラウンドグリドルの蓋(ふた)ロッジのラウンドグリドルは蓋の設定がありません。ENTRY台風と石窯キットについて2018年9月4日、台風21号が薪クラブ大阪ショールームを直撃しました。...グレンスフォシュ・ブルークのリファビッシュ斧グレンスフォシュ・ブルークの斧は多くの方が使われています。...石窯と地震2018年6月18日朝に大阪府北部を震源に最大震度6弱の地震がありました。...斧の柄(木目)について斧の柄は天然木を加工してつくるため、木目が様々です。