昨日雨がたっぷり降ったので船橋県民の森へ。午後から葛飾区の水元公園へ遠征、遠征といっても自宅から15kmほど、車で30分。菌根菌はもとより木材腐朽菌にしても非常に関係が深いために、きのこの少ない冬の間に専ら樹木の勉強に勤しむこととし、最近入手した池田書店発行の「葉っぱ・花・樹皮でわかる樹木図鑑」を持って行く。目標レベルを、樹皮を見ただけで樹木の種名が分かることに置くが、事はなかなかそう簡単ではない。今日樹皮を撮影したのは、アカシデ、アカマツ、アキニレ、アベマキ、アラカシ、イスノキ(ヒョンノキ)、イヌマキ、イロハモミジ、エゴノキ、エノキ、オオバボダイジュ、カイズカイブキ、カツラ、カヤ、クスノキ、クマシデ、クマミズキ、クロガネモチ、クロマツ、ケヤキ、サルスベリ、サワラ、サンゴジュ、スズカケノキ、スダジイ、セイヨウトチノキ、タチヤナギ、タブノキ、チャンチン、ツクバネガシ、トウカエデ、トチノキ、トネリコ、ナンキンハゼ、ネジキ、ネムノキ、ハクモクレン、ハゼノキ、ハナノキ、ハンノキ、ヒメシャラ、フウ、ポプラ(イタリヤマナラシ)、マユミ、ミズキ、ミツデカエデ(ミツバカエデ)、メタセコイア、モクレン、モミジバフウ、ヤマボウシ、ヤマモミジ、ユズリハ、ラカンマキの54種類。中高木は樹皮だけで直ぐに和名が判るように、まだまだ勉強しなければ・・、まあ少なくとも惚け防止にはなる。家庭菜園に植えてある行者大蒜(別名アイヌネギ)が漸く出芽しました。今冬は寒かったために例年より一、二週間遅いようです。2011年春に苗を植え付けてから早や4年目、昨年ようやく一握りほど収穫しお浸しにして賞味しましたが、果たして今年は如何あいなりますか。2012年は、メルシャン株式会社(山梨県甲州市)が製造する赤ワイン、アルコール分12%でミディアムボディ、飲み心地が良く評価は☆☆☆。750ミリリットル瓶はネット販売の最安値でも1,210円。裏面のラベルの説明に拠ると、「日本で収穫されたブドウを100%使用し、日本に順応した国際品種(長野県産メルロー等)と、交配により生まれた日本固有品種(山梨県産マスカット・ベリーA等)をバランスよくブレンドし、品種が持つ特徴を紡ぎあう事で生まれる味わいのアンサンブル(調和)を、日本の伝統的な色になぞらえ「藍茜」という名前で表現しています」とのこと。この文面からは原料ブドウを混ぜて醸造しているようにも読めますが・・、恐らくは、それぞれのブドウ品種から出来上がった原酒を、ブレンダーが適切にブレンドして仕上げているのでしょう。朝一、庭のふきのとう摘み、余りとうがたたないうちに。数個を残して8個収穫。今晩の夕食の天婦羅種、いよいよ春一番を味わいます。「魔の山」(新潮文庫版)を間もなく読み終える。標高1500mを超える高原都市ダヴォスは、今でこそスイス屈指のスキーリゾートや世界経済フォーラム(ダヴォス会議)開催都市として有名であるが、もともとは結核など呼吸器系疾患のサナトリウムとして造られた町。関する議論等に啓発されて、次第に人間的に成長していく物語である。高橋義孝の名訳ではあるが、議論の箇所の分量が多く、読み易いとはいえない。それでも文中に、宿泊したホテル・ベルヴェデーレや散策した展望台シャッツアルプが出てくるし、リンドウなどの高山植物も出てきて、情景が目に浮かぶ。上巻544頁と下巻47頁にはきのこも出てくる。impudicus)であろう。(えちござくら)を開けました。アルコール分15度以上16度未満、原材料名は米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコールとあり、精米歩合は50%。楽天市場の最安価格は720ミリリットル入り瓶が1,080円です。吟醸香とまろやかさはそこそこ、味わいは越乃雪椿とどっこい。三島神社は千葉県君津市宿原844番地に鎮座し、祭神は大山祇命(おおやまつみのみこと)、古来より存するも創建は詳らかでない。いずれにせよ古い時代に伊豆国一ノ宮三嶋大社より分祀されたものであろう。われる祭礼の際に、宿原(しゅくはら)、奥米(おくごめ)、豊英(とよふさ)、旅名(たびな)集落の氏子によって演じられる。房総スカイラインの北側にある大塚山(標高280m)に登る前に参詣し、山行の無事を祈願。入母屋造り銅板葺きの社殿は平成二十五年(2013)に改築されたばかりで真新しい。参道の両側に天を突く老杉がそびえ、御神木は夫婦杉の巨木である。境内には大きな金精様(男根)が祀られていたり、富士山大神など富士講の名残と思われる石碑などがあり見所が多い。2月9日の手賀の丘公園の寒茸狩りの成果はエノキタケがお吸い物三回分、キクラゲが焼きそば二回分、ヒラタケが味噌汁一回分ほど。く、二、三週間に一度採取できれば上出来。それと、天然きのこは付着するゴミ(土、落ち葉、木屑など)を取り除いて食べるまでにするのが一苦労、今の時期さすがにキノコバエ等の幼虫は入り込んでいないが、塩水に1、2昼夜浸け、1本(1個、1枚?)づつ丁寧にゴミ除きが入用。水道水は手がちぎれるほど冷たい。我が家の非核三原則、野生きのこは「採取しない」・「家に持ち込まない」・「調理しない」は最近漸く緩めてもらったが・・。あの事故がまっこと恨めしい。今日は、かつて勤めていた会社の同期入社のOさんが幹事を務める街道歩きに飛び入り参加、7:45家人に車で南柏駅へ送ってもらう。代々木上原と町田で乗り換え、JR相模原駅10:15到着。改札口前に集結したのは9名、自分以外の8名はレギュラーメンバー、今日はフルメンバーが勢揃い。相模原駅から淵野辺駅まで歩き、駅近くのそば遊彩大松に入り昼食。歩いて自由民権資料館に入る。皆が一帯の地理地形に明るく歴史に詳しいことに感心する。道標や庚申塔、道祖神碑などを的確に探り当て、建立年や碑銘を確かめつつ進む。当方はほぼ拉致状態、歩くペースが速いので、ついて行くだけで精一杯、コンクリ道歩きは山歩きより余程疲れる。13kmを歩き終える。入り打ち上げ、積もる話に花を咲かせる。名物の活き烏賊造り、焼き牡蠣、牡蠣フライ、ザンギコロッケなどを食べ、キリンラガー生をたっぷり飲む。18:30お開き、21:00帰宅。今日は観察と云うよりもきのこ狩り、手賀の丘公園の秘密の原木栽培?箇所に寒茸採りに出向く。いつものコースをひと回りしてみたが、前回1月27日からまだ2週間弱、寒の極の今はさしたる変化はなく、エノキタケとキクラゲとヒラタケの幼菌を各一食分づつ収穫しただけで早々に引き揚げる。昨日、鴨川市の東条地区で摘んできた菜の花です。東条地区環境保全の会」の看板が立ち、車が次々にやってきては観光客と思しき人達が菜花摘みを楽しんでいます。最近の世知辛い世の中にはあり得ないおおらかさ、我々も有難く参加し、レジ袋一杯の大収穫。菜花は、出荷用に主茎を摘み取った後に伸びてきた脇芽が主体ですが、それでも家で食べる分には十分。菜花畑の持主様、誠にありがとうございました。庤(もうけ)神社は鴨川市西町の仲根集落に鎮座し、祭神は天大日霊貴命(あめのおおひるめむちのみこと:天照大神の異称)と天日和志命(あめのひわしのみこと)の二柱。佐久間孫右門」と読める。由緒正しい古社の様である。社殿の背後に聳える金比羅山と度祇巌山(とびいわやま)に登る前に、登山口にある同社にお参りし、今日の山行の無事を祈願する。晩白柚の果皮でグラッセを作りました。果皮の黄色い部分は意外と薄いので、白い綿の部分も一緒に短冊切りにし、水から煮て茹でこぼすこと2回、更に一夜冷水に晒して苦味を抜きました。水切り後、たっぷりの砂糖を加え弱火で煮詰めると出来上がり。爽やかな香りとまろやかな食感はお茶請けにぴったり。丸ごと1個分作ったので瓶に入れて冷蔵庫に保管し、暫らく楽しめます。正式名は多気山持宝院(たげさんじほういん)、弘仁十三年(822)、日光開山の勝道上人の弟子尊鎮法師により創建された古刹である。所在地は宇都宮市田下町563番地。多気山(標高377m)に登る序にお参り、今日は節分会なので近郷近在からお参りする人で賑わう。かんまん」を三回唱え、家内安全をお願いする。お札御守り授与所で健足御守りを授かった後、13時から始まった護摩祈祷の読経を合図に山頂へ向かう。正月の祝い酒・獺祭(だっさい)の次に飲んでいる清酒は越乃雪椿(こしのゆきつばき)、同じく純米吟醸酒で、原材料は米(国産)と米麹(国産米)、精米歩合が60%、アルコール分15度以上16度未満。楽天市場で調べると、最安価格が720ミリリットル詰1本1,171円也。これ位の値段だと安心して飲めます。獺祭に較べれば吟醸香も甘さも控えめですが、小林幸子が唄う「雪椿」を聴きながら飲めばまずまずの味わい。3番14号の雪椿酒造株式会社であります。