登壇した松尾貴史さん(右)、小宮山雄飛(左)9月27日(土)から公開中の映画『聖者たちの食卓』と、10月10日から19日まで開催されたイベント「下北沢カレーフェスティバル」のタイアップ企画として、下北沢の本屋B&Bにて、下北沢で「般°若」を開業しカレーを研究・開発されてきた松尾貴史さんと、音楽界を代表するカレーマニアのホフディラン小宮山雄飛さんのトークイベント「カレーを愛する人々と語る、聖者たちの食卓」が行われた。1日10万食の豆カレーを無償提供する寺院の一日を描いた『聖者たちの食卓』と、今年で3回目を迎え、10日間で計10万人を集めた「下北沢カレーフェスティバル」をテーマに、芸能界屈指のカレー好きの二人が、カレーにまつわる歴史、そしてカレー愛を熱く語った。カレーは辛くない!?松尾貴史(以下、松尾):映画『聖者たちの食卓』によると、黄金寺院では、一日10万食のカレーを提供していると言われています。厳密には、流れ作業だとは思いますが、驚きます。それが信仰の力なんでしょうけど凄いことですよね。この寺院では無料で食事を提供しているかって疑問ですよね。関係なく全ての人々は平等である”という教義を実践するために無料食堂という習わしが始まったそうです。松尾:凄いですね!シク教はヒンドゥー教から分かれたんですかね。シク教を作ったのは、カースト制に否定的だったリベラルな人がナーナクさんという方だったんだよね。いえば、ナーナクっていう名前のカレー屋さんがありますね。九州辺りに多いですね。松下:この黄金寺院があるアムリトサルという地域は、シク教の聖地であると同時に、カレーの聖地でもあると、スパイス伝道師の渡辺玲さんがおっしゃっていました。500年以上前から昔ながらの作り方でカレーを作っている。カレーは元来、塩とスパイスだけで味付けされるシンプルな料理です。そのルーツを体験できるという意味でも、インド好きは、アムリトサルにも行くべきだと。松尾:500年前にカレーがあったとしたら、その頃はまだカリーとは呼ばれていなかったですけれど、しかも辛くないんですよ。小宮山雄飛(以下、小宮山):500年前はですか?松尾:500年前のインドには、唐辛子はなかったんです。黒胡椒は辛うじてあったのですけど。アメリカ大陸から唐辛子が発見され、世界中に運ばれるまでインドのカレーは辛くなかったんです。辛くなかったんですね。松下:この映画の監督がシェフでもあり、黄金寺院のカレーを食べて自分で再現レシピを作りました。その中にはホットチリやカイエンペッパーなど辛みを司るスパイスが入ってなかったので、初め見たとき、これ本当にカレーのレシピ?と思いました。松尾:だから、子供もこのまま食べられるんですよね。小宮山:カレーは作るより、食べる方がいいですね。以前、雑誌「dancyu」の企画で60人前を1回作ったんですよ。松尾:「dancyu」!男子厨房に入らずってね。60人前作るって大変ですよ。素人は作れない......なんとか、作ったんですけど。