Tokyo通常ページへおいしいを、伝えたいあけましておめでとうございます。食べてくれたんです!」ある日、お客様がとっても嬉しそうに教えてくださいました。忙しくても細やかな接客が必要になる飲食という仕事は向かないと勝手に思い込んでいました。「やっぱり自分がおいしいと自信をもってすすめられるものに携わる仕事がしたい」、その思いが強くなりました。私自身を成長させてくれています。なんだか元気が出ない日に食べると少し心を温めてくれる。体調の悪い日には身体も温めてくれます。おいしいと自然に笑顔になってしまう。私もお客様や仲間にとって、ちょっと元気になれる存在であり続けたいと思っております。2019年、新しい年のはじまりにご来店くださいましてありがとうございます。笑顔あふれる一年になりますように。本年もよろしくお願いいたします。