おくるお手軽クッキング。こだわる宮島醤油が丹精込めて作ったみそ味のちゃんこ鍋用スープです。自社製の米麹味噌と醤油をベースに、焼きあご(飛魚)の旨味を加えて風味豊かに仕上げました。作り方1いわしのすり身にAを加え、ふんわりと混ぜ合わせる。沸騰させた湯にスプーンで形をととえながら入れ、ゆでる。2大根は1cm厚さの半月に切り、にんじんは花形で抜く。キャベツは食べやすく切り、ニラは5cm長さに切る。油揚げはひと口大に切る。3「ちゃんこ鍋スープ博多風」を鍋に入れて沸かす。4いわし、野菜、油揚げを入れ、煮えたところでいただく。今回の素材ちゃんこ鍋スープ博多風ちゃんこ鍋スープ博多風は、あっさりとしていて風味も豊か。旬の材料の味を引き立てる鍋スープです。