赤米はお赤飯のルーツと言われています。古くから日本人がハレの日に食べていた穀物なのだそうです。赤米の入ったヘルシーエイジングミレットをお土産にさせて頂きました。多くの皆様に祝福されて幸せな日でした。先日は長女の結婚式でした。娘の幸せいっぱいの笑顔にとても嬉しくなりました。ありがとうございました。当日の朝はお赤飯を炊こうと思っていました。昨日、じっくり煮込んだ牛スジとトマトのカレーです。先日、写真の整理をしていたら懐かしい写真が沢山でてきました。25年前、娘がプレ幼稚園に通い始めた頃のお弁当。私もまだ20代で初めてのお弁当作りです。お弁当は同じものを2個作っていました。気持ちの良い週末となりました。久しぶりにm-kitchen定番のもちあわのタブレ風を作りました。いちじくとそら豆を加えて初夏の香り。5月は紫外線が強くなります。あわはパントテン酸の含有率が特に多い雑穀です。雑穀パンいろいろ...GWもあっという間に終わってしまいました。気が付くと5月も半ばに差し掛かってまいりました。長女の結婚式が近づいてきました。準備に忙しい毎日を送っております。