ドリンクは基本的に女将さんのオススメ日本酒を頂きました。とうもろこし手毬揚げ、五月和え、南京長芋わかめ酢どれも絶品。五月和えがこのみでしたが手毬揚げも芸術レベルの仕上がり。フカヒレがかなり豪華に使われています。剣先イカしめり海苔が美味しい。塩が美味しくてほぼこれで食べちゃった。雲丹もアワビもソースも、、美味い。大きい穴子が上にのっています。豆腐も別途に煮ており激ウマ。焼きなす但馬牛のイチボを使用。洋風ではなく和風なので初の味。焼きなすも初めて美味しいと思ったかも。ハモ湯引き梅肉和え夏を感じる1皿。鮎ご飯これを食べるためだけに1年待つ人もいる大人気ご飯。した味わいもある鮎が美味しすぎる。お腹いっぱいなら持ち帰れます。ワインゼリーここでまさかの洋風。最後まで美味しすぎるよ。訪問前にレビュー見てなんでこんな再訪するのかと思いましたが納得。美味しいの一言に尽きます。した素材を使って作る和食がこんなに美味しいのか。色んな意味で衝撃の1夜。他のお店も行ってみようと思います。これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。一つの参考としてご活用ください。