料理を作るための理屈や家庭でもお店の味にするコツや、お酒の事など料理に関する事をプロの目から綴ったブログです。経験からもあるので少し独断なこともありますがきっと役に立つ記事だと考えて書いているブログです。2019/11/17TwitterFacebookGoogle+はてブスポンサーリンククリスマスケーキの定番と言ったら、あなたもブッシュ・ド・ノエルをイメージしますよね!イチゴのケーキ・・・・それもありですけどね。薪の形のブッシュ・ド・ノエルがなぜクリスマス定番ケーキになったか?不思議だと思いませんか!と言うことで謎や由来についての記事になります。これはフランス語でBûche(ブッシュ)は「薪」deは「~の」英語のofのようなイメージ、Noëlは「クリスマス」と言うことで直訳すると「クリスマスの薪」と言う意味になります。「クリスマスのケーキ」なんですね!と言えば終わっちゃいます。冬のイメージなら何でもよかったのでしょうか?薪の形になった由来?ケーキの形が薪となってクリスマスに登場するのは19世紀になってからです。北欧では今でもクリスマスのことを「ユール」と呼ぶ地域もあるようです。燃えている間は悪霊から守られているとして、お互いに贈り物をしたりご馳走を食べていたそうです。前年の冬に燃やしていた薪で作った灰はその年の1年の魔除けになるという説です。畑にまくと虫除けになって肥料と!と言うことで炭は害を除くところから魔除けにと信じられたようです。イエス・キリスト降誕説キリスト教ではキリスト誕生を祝って、夜通し暖炉に薪をくべて燃やしお祝いしたという説。薪との関係が分からなくなってしまいます!あなたはクリスマスは何のお祝いか答えられますか?・・・・そうですよねイエス・キリストの誕生をお祝いするお祭りですよね。christmas!!christは「キリスト」の事で、mas(mass)「ミサ」の事です。クリスマスはイエス・キリストの誕生日?イエス・キリストの誕生日と書きましたが、さてさて12月25日がクリスマスになったのは紀元世紀ごろだと言われています。考えて見てください?イエス・キリストの誕生日????誕生日ならなぜ?年末なの?イエス・キリストの誕生日をお祝いするのであれば1月1日とかに成るんでは?・・・・・・そうなんです!誕生日でなく(聖書にも載っていません)イエス・キリストの降誕をお祝いする日なんです、それならば1年間有難うございましたと感謝を込めて年末でもおかしくないですからね。それまでは「ユール」とは少し違いますが、ミトラ教と言う太陽神崇拝の宗教が主流でした。贈り物をしたり、ご馳走を食べお祝いしていたそうです。その後キリスト教が勢力を伸ばし始めると同時に、ミトラ教は衰退して当時のお祭りが太陽神に代わってイエス・キリストの降誕祭として始まったのではないかと言われています。やって考えると「薪」と「クリスマス」が結びついても不思議ではないですね。クリスマスにブッシュ・ド・ノエルが定番ケーキとなったまとめ「薪」がクリスマス以前から冬至のお祭りに無くてはならないもの、と言うことはわかったと思います。「クリスマス」と「ブッシュ・ド・ノエル」が結びついたんだと考えるのが自然です。ブッシュ・ド・ノエルの誕生は?先ほども書きましたが、「ブッシュ・ド・ノエル」は19世紀に入ってからと言われています。誰がつくったかは、記述がありませんがフランスのケーキ職人が考案したと言われています。そんなこんなで、「ブッシュ・ド・ノエル」はフランスのクリスマスの定番ケーキになりました。⇒クリスマス定番!ブッシュドノエルをフライパンで作れる?レシピや作り方は?クリスマスに作ってみたい料理は⇒クリスマスにも?家庭で出来るパーティー料理は?過去記事からまとめてみた!⇒クリスマスに作ってみたい牛肉のパイ包みウエリントン風!家で作れる?ジェノワーズとビスキュイどちらのブッシュドノエルがいいのかの記事も近々書くつもりです、かけたらすぐにアップします!最後に一言ブッシュ・ド・ノエル」が、なぜクリスマスケーキの定番なのか考えもせず毎年作っていました。?」こんな出来事が、今回の記事を書くきっかけになりました。何事も考えず、あたかも知っていたかの如く当たり前に作業しているんあだなぁと感じた今日この頃でした。ちこちゃん!じゃないけど「ぼぉ~と!生きてんじゃねーよ!」と言うことですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。鶏料理(鶏・鴨等)メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgブッシュ・ド・ノエル/薪の形がクリスマスケーキの定番になった謎や由来!?料理を作るための理屈や家庭でもお店の味にするコツや、お酒の事など料理に関する事をプロの目から綴ったブログです。経験からもあるので少し独断なこともありますがきっと役に立つ記事だと考えて書いているブログです。