JAPAN:包丁と剣の街・関市で経験したこと」より。刃物のまちとして有名な岐阜県関市を訪れた外国人の旅行記が話題を集めていたので反応をまとめました。※httpや特定の単語をNGワードに設定しております。不適切と管理人が判断したコメントは削除致します。21:43ID:WJ8U4kQq0石のナイフ欲しいな。21:46ID:D1xURHZc0ステーキ屋にMy包丁を持ち込んで、それで肉切って食べるっていうのが何か凄い。21:55ID:b7UdR.V70テントで包丁の説明している兄ちゃんの説明が物凄く怪しい。21:59ID:ba3G3.S80玉鋼、刀の素材の輸出禁止て意味じゃないの。打ったものは違うよね。そもそも対戦時やその前に海外に出ていった刀は関係ないし。包丁で180ドルはプロでなくても一般家庭でもあるよね?結構包丁て切れ味鈍るとストレス溜まるし。毎日使うし頻繁に替えないし。同意の国はあまり自炊しない人が多いのかな。22:04ID:nS.a6gWD0※7今はそんなこと無いんじゃないかな。欧米に料理人は日本に来ると包丁買って帰るというのが普通らしいから(もちろん砥石も持っているか一緒に買うかする)。私は三条の物産展で買った3000円の包丁使っている。研ぎ練習用として買ったんだけど、練習用としてはもったいないくらい切れる。22:07ID:7jLW6Q2w0自分の持ってる包丁はやっすいやつだけど、この商品の見た目と品質なら20000円は高いと思わない。料理好きな人はワクワクすんだろうね。22:17ID:A.bQGc.c0OEMでブランドはドイツだけど日本製の包丁っていっぱいあるよw最近の欧米でのはやりは刃物は日本製らしい、日本でドイツ製の刃物が人気ある。言うと変な顔する人が多いwあと、アメリカの料理番組なんかでも出演してるコックや料理専門家が和包丁使ってるってケースがすごい増えてる。22:18ID:bu7TIMWQ0欧米式の、金属板から包丁の形に切り取って研いで刃を出すのではなく、ひとつひとつ鋼を熱して鍛錬しながら形造るのだから値が張るのは当たり前。そこを知ってから来てちょうだいね。22:32ID:AAgY545y0へー、居合やってたから関市が刃物の名産地とは知ってたけど刃物祭りなるものがあったのか。今年の10月には行ってみたい。22:39ID:ds.Y2qie0ドイツのヘンケルは、最高級品は岐阜で作ってるってあったな。世界のプロが使う高級品は、90%以上が日本製と見た事がある。料理人や趣味を持つ人は、日本で必ず庖丁は買うらしいからなぁ。個人的には、黒打ちの庖丁が好きだな。23:02ID:2F0Ss4Yi0岐阜県民だが、刃物祭りには行ったことが無いな。自分が使っている包丁はヘンケルスだが、関で造られたものです。23:48ID:AiB4UHMT0そういやうちの包丁も日本製のドイツブランドだな。ドイツも刃物で有名なのになんで日本製?現地で作った方が安いから?とか思ってたけど良いものかもな。使い心地は特に不満はない。他の包丁ってあんまり使ったことないから良いか悪いかわかんねーや。23:50ID:Hxzj45nE0>何で日本人は鉄を叩いてる時に靴を履いてないんだ?あと機械でやったほうが早くない?こいつ、なんで此処にいるんだろう?。00:18ID:VWf9WGSy0カナダ人の日本刀の個人貿易商は、滅茶苦茶儲かってるらしい。00:37ID:BqwqOfki0うちで使ってるのと同じ銘のがあったわちょっと嬉しいダマスカス鋼の包丁すごく欲しい。01:12ID:0PWnSy390要望なんだけど、写真並べるのよりも先に動画を貼ってほしい写真見てから動画見ると二度手間になるのよ。02:03ID:.cWhn.TJ0まともな日本刀を手に入れたいなら数千万は必要だぞ。03:50ID:0kIw5Udo0関のひと、年2回位に増やしましょうよ。09:45ID:mxHAGhep0毎日研がないならステンレスので十分。何万もする物は料理人クラスの人が持たないと直ぐに錆びる。10:05ID:eM0suaAR0最初の方にイルカの屋台が出てきた件について、シーシェパードが何か言いたいそうです。15:51ID:MdVIPjrC0いい包丁使ってみたいが、自分が持ってたらすぐ錆びつかせそうで怖いので中々持てないわ・・・。21:24ID:DaIGMJdD0>そういやフェザー剃刀も席だったな関の入り口に貝印の本社があるけど、フェザーも関で作っていたのか。23:01ID:l2uMj4fl0これはいい記事やね。23:08ID:HvFpnowa0※54すぐその後の写真に200ドルって書いてある。※66が書いてるようにVG10の割り込み。ネットで17000円ちょっと。※58この包丁もステンレスなんだが。いうか、和包丁ならステンレスでも10万ぐらいするものはあるぞ。俺もV金10号の鎌形包丁使ってるけど3万弱したし。それでも一般的な価格からすると安かった。23:35ID:q.KbBR0K0※44ネタでも不快だからやめろカス日本刀の値段を決めてるのは見た目や性能だけじゃない。その刀の作者や伝来まで加味される。平安・鎌倉時代の刀より江戸時代の刀の方が高いなんて普通にある品質(美観性能等含め)は此方の方が優れてるのに、ただただ有名な刀工の作と言うだけ(こんな言い方はしたくないが)品質では劣る刀の方が何百万で売られて、上記の品質は優れる物が数十万で売られてることだってある何でか分かるか?日本刀に限らず骨董品てのはな、その作者や持ち主まで含めた伝来も楽しむものでもあるからだ安く売られてる物が偽物になるわけじゃない。本来、骨董品は値段のつけられる物じゃねーんだよ。日本刀に限らず骨董品を金額で判断するな。16:53ID:Rofy6W2i0先週、佐野美術館の刀剣展示見てきたよ。刀剣女子がたくさんいた。昔は平日に行けば殆ど人はいなかったのにずいぶん変わったね。17:05ID:zPhoNSYW0青鋼の包丁使ってるけど、出刃とペティを買って、ペティしか使えてない。17:08ID:B7iNev3n0刃引きの刀はともかく、模造刀は亜鉛合金が多いから研いだらボロボロになっちゃうぞ。22:35ID:0Cu5fcUB0※74現役の頃から輸出されてるけどな。対価を払って手に入れて大事に保管するなら別にいいと思うけどね。保存するにもコストが掛るんだから。17:39ID:kk6AUtxl0刃物祭りに行くと判るが沢山有りすぎてどれを買うべきか判らなくなる。家庭で使うならステンレス。鋼は切れ味抜群だけど錆びるし手入れも知識がいる。次に値段は15000円クラスで一生もの。あと定期的に研ぎも頼むか自分でやる。05:53ID:tpgrCknw0職人が製造し研いだ包丁は気を付けてね。05:58ID:tpgrCknw0日本の包丁の最大の特徴は切れ味と種類の豊富さ、欠点は手入れかな~。10:05ID:N95LaT1a01万もしなかったとおもうけど、10年以上使ってる。トマトが切りにくくなったら旦那が研いでるけど、まだまだよく切れる。日本の職人さん達ありがとう。15:25ID:mkcWRWsU0外※20に伝えることができるならな、、、関市が評価を上げているのではなく、関市が文化そのものだと。ちな良質に包丁は磨り減ってなくなるまでずっと使えるからなーばあちゃんから受け継がれている出刃がいまだに使えたな。だれも使ってないから錆びて放置されてるけどwww研げばバリバリ使える。03:31ID:BaAlQR0R0俺は旧・財閥の子孫だけど...妾の家系で没落した家に産まれて31年...日本人なのに刀を握ったことがない...外人が刀を作ったり、販売or購入しているのを見るといたたまれない気持ちになる。08:58ID:KsdHR5JS0外人さんなら「ギャラリー・サムライ」のような外人さん経営の店で買えば楽でろう、と思っていたが、外人にはこういう店が胡散臭く思えるのだ、とオーナーが言ってた。02:46ID:ztG7m3YW0それでもギャラリーサムライの客の半分くらいは外国人だぞ。店主は刀剣店営むだけあってしっかり勉強してて知識もあるし。ネットオークションで売買してる胡散臭い奴とは大違い。06:53ID:GoGXdIQd0石器の刀なら5千年はもつぜ。潜伏先(?):関東のとある所(2018/3/16)コメントの削除基準はLivedoorの規約に基づいております。不適切なワードがあると内容に関わらず削除となる可能性がありますのでご了承ください。