おめでとうございます。起業して35年、山あり谷ありと決して平坦な道ではなく悪戦苦闘の日々、そんな中で「ふっと」見つける、人との触れ合いと人情、自然との触れ合い、教訓、心のままに綴ります。2019年08月23日おめでとうございます。東京駅のパレスホテルにはなんと800人の招待客があの小さな四谷の店舗のお客様がそんなに40周年、それじゃ私は36年前に初めて伺ったので結構な早いうちにおじゃましてたんだなあ毎日、満員御礼、5時から10時までお客様が切れることはなかった。唯一、狂牛病の時と東日本震災のあった週だけと記憶している。