ミシュランガイド2020も三ッ星おめでとうございます。JRの大森駅からタクシーで5分弱。歩いたら15分くらい。こちらは20000円のおまかせのコースのみ。何とも正月らしい一品からスタート。うるい/長芋/花穂/美味出汁ジュレぷりぷりで相当美味しい。出汁の風味が素晴らしい。開けた瞬間テンションがあがるお椀。甘鯛の焼き加減がすごい。河豚皮ちり酢がけまさかの河豚の握り。寿司屋に来たのかと思うくらいの完成度。良い意味で普通に美味しい刺身。小蕪/たたき芋/青のり今日1かもしれないくらい美味しかった寒鰤。付け合わせの蕪も絶妙なる美味しさ。竹の子/銀餡ここで真薯の登場。近江牛A5のサーロインだけあって美味しすぎる。香の物オスメスがダブルで入ったご飯。今日は鯛ご飯だと思っていたからサプライズ。何回もお代わりしてしまうほどの美味しさ。苺ソース子供の頃に食べた苺ジュース(苺をつぶして牛乳と砂糖混ぜたやつ)をイメージ。苺そのものなのに美味しい。人気で次回は7月の訪問。最近和食分野も行こうと思い訪問しました。電話したところキャンセルが直前で出ていたみたいで予約取れました。新規予約は3ヶ月先くらいまでみたいですが常連のお客様の予約でいっぱいそう。JR京浜東北線大森駅から歩いて15分弱。タクシーで行きました。