シードルTweetPocketあけましておめでとうございます〜と思ったらもう2月。́∀`*)ノ今回はクラフトビールギアの皆様はご存知の方が多いはずの「サイダー」の飲みくらべ大会を我がCBJしゃちょうが開催した模様をお届け〜!!サイダーはいわゆるシードルと言われている果樹酒で、現在アメリカをはじめ日本でもビールの醸造所などや専門で造っているところが多くあるのだ。15時から始まった会はしば姉が到着した19時にはこんな感じ。☌ω☌)ジィーご覧の通りアメリカのサイダーが多いけど、日本で作っている美味しいサイダーもあるよ。FARMのシードルはドライで酸味控えめ。右、長野ノーザンアルプスヴィンヤードのシードルはにごりがありりんごの風味が濃い。アメリカのサイダーブームから入ったしば姉だけど、改めて日本のシードルも美味しい♪と実感。しゃちょうが目指す100種類は集まったのかぁぁぁぁぁ!!うーん惜しい!73種類。お友達持参サイダー合わせるとだいぶ100種類に近いぞー。!サイダー特有のフルーツの酸味と燻製の燻し感が合う。なんと生姜入りサイダーに新生姜の燻製も!これは素材合わせで安心の美味しさと思っていたら驚きの組み合わせ。OUTLAWのジンジャーのスパイシー感とは真逆の相乗効果。同じ食材のペアリングなのにかなり面白い。CIDERのDRYとの相性もバツグン(゚∇゚*)甘いだけではなくすっきりさっぱり後味のDRY。いろんな種類を飲みすぎてわからなくなっちゃったお口直しにぴったり。お!気がつくとだいぶ空いてきた。̄)ノガンバレェェェ!!しば姉は炭酸でお腹いっぱいだよ。新たなチャレンジも浮ぶね。́▽`)≦ウンウンビール好きなみなさんもちょっと視点を変えてサイダー飲み比べと新しいペアリングを楽しんでみてね〜。