滋賀ガイド!滋賀県の観光ガイドやエリアガイド、グルメガイドなら滋賀ガイド。地域情報満載です!滋賀ガイド!トップへ前のページへ海鮮の旨みたっぷり自家製豆腐入りのスンドゥブランチタイムガイドトップへあなたのお気に入りのランチをご紹介ください。守山店」は、1年前にオープンした県内初の韓国料理のスンドゥブ専門店。スンドゥブとは、にがりを入れて固まる前に引き上げたやわらかい豆腐を土鍋で煮込んだチゲ風スープのこと。このお店では赤と白を基調としたおしゃれな空間で、自家製豆腐が入ったヘルシーなスンドゥブを味わうことが出来る。海鮮スンドゥブはエビ、イカ、ホタテ、あさりなどの旨みが溶け込んだ赤唐辛子入りの自家製スープに自家製豆腐入り。豆腐は毎朝店で豆乳から作り、なめらかでとろけるような味わいだ。スンドゥブとおかず、さらに特製の石釜で炊き上げたごはんのセットは、ボリュームたっぷりだが低カロリーなので、女性ファンも多い。辛さは0辛、1辛、2辛、3辛、大辛の5段階から選べる。0辛は辛みなしなので甘みとコク、素材をしっかりと感じられ、子どもでも食べられる。1辛~大辛も生卵を混ぜるとまろやかな味になる。「『HANA』は韓国語で『一つ』という意味。お客様一人一人に対して、石釜ご飯とスンドゥブを一つ一つ心を込めて炊きあげています。HANA-HANAではご飯か豆腐かお選び頂けます。豆腐は糖質が非常に低い上に、たんぱく質が豊富なところが魅力なので、豆腐のチョイスが秘かに人気を集めています。スンドゥブは他に「とろとろ豚の角煮スンドゥブ」(セットで1,490円・税込)など15種類で、骨付きチムタク(※)、チヂミなども人気。調理途中のスンドゥブを特別に撮影させて頂きました。「すしランチ」が好評ランチタイムガイドトップへ本ページの情報は作成時のものであり、変更されていることがあります。滋賀県のプランニングとデザイン、ホームページ制作をサポート『滋賀ガイド!』へのご意見・広告のお問合せは株式会社ヤマプラへ滋賀ガイド!広告およびご意見ご利用規約プライバシーポリシー(個人情報の取扱いについて)『滋賀ガイド!』の著作権その他の知的財産権はすべて株式会社ヤマプラに帰属します。掲載されている記事および画像を無断で引用することを固く禁じます。