2019.09.09この記事は約1分で読めます。スポンサーリンクシナモンローストは、焙煎の度合い。2番目に「浅い」焙煎で、などに使用される。色がシナモンに似ていることから「シナモンロースト」と呼ばれる。コーヒー豆の焙煎度は、細かく分類すると以下のように分けられる。ライトローストシナモンローストミディアムローストハイローストシティローストフルシティローストフレンチローストイタリアンロースト「シナモンロースト」は「浅煎り」に分類される。酸味が強く、苦味やコクはほとんど感じられない。カッピングで使われることが多いシナモンローストですが、浅煎りコーヒーが流行りの昨今は、お店で提供されることも多い。おんどコーヒーの「フルーティなフレーバー」を楽しめるのが、浅煎り。紅茶のような飲み心地や、キレのある酸味のコーヒーが飲みたいときにおすすめ。焙煎って何?具体的にどう違うの?そんな疑問を解消しましょう。焙煎することによって変わるコーヒーの味の変化を見てみましょう。ondo-coffee.com2018.07.06コーヒーの用語集コーヒーの用語集。基本から深いところまで解説します。ondo-coffee.com2019.08.27スポンサーリンクランキングに参加しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。