白ワインゼリーの作り方です。ゼリー、アイスの作り方なめらかプリンの作り方です。プリンは割とご家庭でも作られる方も多く「自分のプリンの分量」があるという方も少なくないかもしれません。ゼリー、アイスの作り方バニラアイスの作り方です。最近ではスーパーでもバニラビーンズが手に入るようになりましたね。一本500円くらいします・・・。ハーゲン○ッツのバニラアイスが2個買える・・・。ゼリー、アイスの作り方コーヒーのパンナコッタです。パンナコッタのレシピは何度か載せてますね^^そのコーヒー版です。僕の気持ち的には”コーヒー”というよりは”珈琲”のイメージで作りました。僕は甘い豆が大好きです。今回は黒豆ですが、小豆で作るいわゆる”あんこ”が特に大好物です。ゼリー、アイスの作り方”パンナコッタ”のところで、レモンをいろいろなものに替えて・・・と書きました。Ayaというアイスクリームに”玉露”というのがありました。艸ではプチデザートの定番、そしてイタリアンデザートの定番”パンナコッタ”です。軽く、もうちょっと甘さを抑えて・・・と開店当初から少しずつレシピを書き換えて、今のものになりました。ゼリー、アイスの作り方キャラメルアイスの元となっている”おじいさんのアイスクリーム”というのが、僕の昔の仕事場にありました。艸では”じいちゃんアイス”と呼んでいます。シンプルで懐かしい味の卵アイスです。ゼリー、アイスの作り方ヨーグルトのアイスというかソルベというか、といった感じです。夏にはこういったデザートがいいですよね。ソルベマシンを使うと、すっごく簡単なのですが、普通は無いですもんね、家には。続きを読む以前の記事スポンサーリンクプロフィールなんちゃって料理人:艸(そう)ちょっと手のかかる料理でもおうちで作れるように細かい手順とたくさんの写真と無駄話を交えて書いています。