生活知恵グルメ・料理スポンサーリンクポタージュとは?スープとの違いは?冷凍保存方法について!TwitterFacebookはてブPocketLINEコピー2019.03.25朝忙しい時にさっとお湯を注いで作るインスタントのポタージュのお世話になった事がない人って、そんなにいないかも知れません。冬は勿論、ちょっと肌寒い時に飲むとまた一段と美味しいですよね。ポタージュってスープとどう違うの?って疑問もあります。その辺りの気になった事をいろいろ調べてみました。目次ポタージュとはどんな意味?1人分のカロリーはどれぐらい?ポタージュとスープの違いについてコーンポタージュの簡単おいしいレシピ簡単3分♪我が家自慢のコーンポタージュポタージュの冷凍保存方法について通販で一番人気ポタージュまとめスポンサーリンクポタージュとはどんな意味?1人分のカロリーはどれぐらい?ポタージュと言うのは、フランス語では、フランス料理が確立する過程で洗練されたスープ全般を指す言葉です。日本ではとろみのついたスープを指す言葉。したスープはコンソメと呼びます。ポタージュと言うと以前はコーンポタージュが主流でしたが、今はじゃがいものポタージュを始め、色々な種類のポタージュがあります。カロリーは、材料や製法によって多少の違いはあるのですが、とりあえず一般的とされている数値を、種類別にリストアップしてみました。カップ1杯(135.9g):53kcalこうしてみると、ブロッコリーポタージュが群を抜いてカロリーが低いですね。クノールからカップスープとして販売されているものにトマトのポタージュがあります。こちらはクノールのサイトを参照したところ、150gのお湯で溶いた1人分のカロリーが72kcalという事でした。どれもとても美味しそうですよね♪ポタージュとスープの違いについて前の項で書きましたように、ポタージュというのは、フランス語で洗練されたタイプのスープを指します。スープというのは英語で、かなり長い間、ポタージュとスープの違いが曖昧だったのですが、近年ではとろみのあるフランス風スープをポタージュ、さらりとした味わいのものをスープと呼ぶようになっています。コーンタイプの場合、コーンを裏ごししてとろみのあるタイプに仕上げたのがコーンポタージュ、コーンの粒の原型を残しているタイプがスープ、という感じですね。コーンポタージュの簡単おいしいレシピポタージュはインスタントで食べるのが楽だから作らない、とか、作りたいけどミキサーがないから無理、と思っている方に朗報です。時間もミキサーもないけど簡単にポタージュを作る方法が、クックパッドで紹介されています。その中から特に人気の高いレシピをご紹介させていただきますね。作り方:鍋にコーンと牛乳を入れ、火にかける。缶からコーンクリームを出した後、牛乳を缶に入れて加えると缶に残っていたコーンクリームを綺麗に使い切れます。メーカーによってクリームタイプのコーンの濃度が多少違う場合があるので、自分のお好みで調節してみましょう。これなら簡単かつ美味しく自分の欲しい分量を作れちゃいますね。ポタージュの冷凍保存方法についてポタージュを自作した時、ちょっと作りすぎてしまったり、または他の日にさっと温めるだけの状態にして食べたい、という場合、やっぱり冷凍保存出来るかどうかが気になります。冷凍すると美味しくなくなってしまうんじゃ残念。ポタージュは簡単に冷凍できます。方法がありますので、自分でやりやすい方法で冷凍保存を試してみて下さい。仕上げの牛乳や調味料を入れる前の状態で冷凍保存などなど。1人ずつ小分けにして、欲しい時欲しい分だけ解凍するようにすればとても便利です。ペースト状態のまま冷凍した場合は、お湯や牛乳を入れてポタージュにする以外にも、他の何かの料理に転用も出来るのでおすすめですよ。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングWowma楽天総合ランキング1位になった人気ポタージュです。チェダーチーズが使われています。玉ねぎの甘く芳ばしい香りに包まれ、とろみも良い具合で、クリーミーで濃厚さを楽しめます。冬の朝にはもってこいだと思います。まとめポタージュについてのいろいろをまとめているうちに、ポタージュが飲みたくなってしまいました。ブロッコリーのポタージュは、家にミキサーがないとちょっと作りづらそうですが、ヘルシーで、しかも栄養分も申し分ないですよね。市販の粉タイプも缶詰タイプも美味しいものがいっぱいありますが、まずは自分で作って好みの味を探求してみるのも良いと思いますよ。梅干しの栄養と効果&効能は?食べ過ぎると大変?!1日何個まで?梅干しはいつもストックしてあるというお宅が多いですよね。お弁当に入れると腐敗防止用にもなるし、病気の時にはおかゆに入れて滋養強壮にもできる、日本古来の、とても優れた保存食でもある梅干し。万能食みたいですが、含まれてい...2018.07.08グルメ・料理ちくわの漢字はどう書く?栄養があるの?ダイエットに効果があるって本当?ちくわが嫌いな人ってあまりいないのではないでしょうか。どんな食材にも合わせやすく、クセはないけれどふんわりとした優しい味わいのちくわ。最近は、ダイエット食としても良いという事で、海外でも人気があるようです。高タンパク...2018.07.05グルメ・料理デミグラスソースとは?超簡単な作り方はコレ!ハンバーグやオムライスのレシピも紹介!ハンバーグをはじめ、ステーキやオムライスの味付けはやっぱりデミグラスソースですね。作り方が難しそうで、ついつい缶詰で済ませてしまう...という方が少なくないのではないでしょうか。厚揚げのカロリーと糖質は?豆腐よりダイエットに良いって本当?厚揚げはお好きですか?味が濃縮されていてとてもおいしいし、安く買えるし、人気のある食材とも言えます。焼いても良い、煮ても美味しい!そんな厚揚げですが、実は栄養価がとても高くダイエットによい食材なのです。2018.06.14グルメ・料理ひじきとは?栄養は豊富だが含まれるヒ素は危険?!食べ過ぎ注意!健康食として親しまれているひじきは昔からよく食事に取り入れられました。敬老の日にち9月15日は「ひじきの日」とされるのは、ひじきを食べると長生きすると言われていることが由来だそうです。食品添加物タイトルとURLをコピーしました。