かみ(銀座・新橋/鮨)2015/12/19みんな!カレーマンだよ!カレーが続くと食べたくなるのは、そう、お鮨だよ!今日は予約困難な銀座の名店を貸しきってたご近所ねーさんのお誘いに大至急乗りまくって、颯爽とやってきたよ!グーグルマップを頼りに恐る恐る階段を下るよ!この雰囲気、さすがに若干怪しすぎーる!ホントにここでいいんかいな。はー!あった!あったよ!矢印までついてるという親切具合!!てことで、ここが今晩のお鮨!とかみだよ!若干迷って10分遅刻したけど、右隣のサンオジは50分間も迷いまくったらしいから割と優秀な方や!てことでルービーでかんぱーーい!!右隣の彷徨うサンオジと逆側、つまり左側のお隣さんは、まさかのフォーリナー!明らかに母国語と思しきイングリッシュが流れ込んできたよ!ケインコスギの声に似ているという話も、あるとかないとか。センチュリートゥウェニーワン。リスニングなら日本語もほぼ完璧ってことで、気兼ねなく日本語でベラつくことに決定!今日の鮨も楽しそうや!さーて、スターターは何かなー?いきなり巻物ーーー!!!びっくりして強く握りしめすぎたよ!はー、しかし激しくうまーーーーい!!!のっけからおかわりさせて貰いたいくらいだよ!続いては香箱蟹と海老芋!!巻物に続いて序盤戦から強めのワンツーパンチ!!!大至急ダウーーーーン!ワーン!ツー!...日本酒で大至急立ち上がったよ!まずは一白水星!!!香箱蟹に激しく合うーーー!!!箸休めのワカメとオニオンスライスがセットされたら...ヒラメの刺身!左は薄造り、右はネギ巻き!薄造りは竹炭塩か醤油で!ネギ巻きはポン酢で!!はわわわわ。でっかいカラスミ来たーーーー!!!炙った薄餅と合わせてたべーーる!!!激しくうまーーーーい!!!お酒と合わせながらチビチビたべーーる!!!続いてサヨリ!なめろうのような味わいだよ!これまた酒に合いまくーる!!たまらず次のお酒を発注したよ!こちらは飛露喜!!!見るたびに夜露死苦が頭に浮かぶのはカレーマンだけじゃないはずだよ!そして鯖!しっかり〆て、旨味まみれ!あん肝に赤酢のシャリを合わせて食べるこのお皿の美味いこと!濃厚な甘みと酸味の引っ張り合いが最高のバランスを生み出しているよ!!ブリカマの酒蒸しは、とろける脂が最高ーー!!!そしてとろける脂はブリだけに非ず!甘辛く煮た尾崎牛ーー!!!とろけまくーーーる!!!この辺りで、左隣から何やらつぶやきが聞こえてきたよ!半分くらい聞き取った感じだと...オー、ノー。美味シスギルケド、ワタシハ早ク握リガ食ベタクテ仕方ガナイヨ。フォアプレー長スギルヨ。