生ワカメのきびポン酢和え今月の最後のお教室を終えました。お越しくださいました皆様、ありがとうございました。先日、岩手の生ワカメを頂きました。沸騰した湯に浸けるとさっと鮮やかな緑になります。雑穀のある食卓もち麦入りポトフ玉川高島屋S・Cから戻るとすでに22時近く。今日もたくさんのお客様でした。この時間はお腹が空いてしまいます。雑穀クラッカーを見つけました。おしゃれなパッケージで興味津々。「ひえ+胡麻」と「あわ+南瓜」。岩手県の雑穀と記されてありました。雑穀50%!!!まだ春は遠いと感じる冷たい雨の土曜日。今日も娘のお友達4人がお泊り。朝ご飯は雑穀ごはん・お味噌汁・西京漬け・野菜の煮物。我が家定番の【オムライス】。家族の誕生日は皆でお祝い。こんな食卓が私の幸せ。それでも、子供が大きくなるとなかなか難しい。今週末が長女の21歳の誕生日。毎日のようにドラムをたたいて練習していました。曲を作り、ライブの企画などに夢中。東京うど先日、1mはあるかと思われる東京うどを頂きました。今日はお客様で”おもてなしの日曜日”。メニューを考えて、食材を用意する時間は大好き。お客様の顔を思い出しお好みを考える。季節の変わり目の3月。身体の調子を崩している方も多いこの季節。身体ををデトックスしたいもの。春らしい華やいだお皿も嬉しいものです。2012東京ビッグサイトにおいて健康博覧会が開催されています。