み」って何だかわかります?お酒を搾る時に最初に出てくる時の商品を「あらばしり」、一番最後が「せめ」と言います。タンクの中の一番良いところを「中汲み」と言います。この商品は一番いいところだけを瓶詰めしました。これを買わなくて何を買うんだと言う事ですよね!精白50%の純米吟醸で、米も酒米の五百万石を使っています。口に入れるとメロンのような果実香が口の中に広がり、そのまま喉を通って行きます。良い部分だけというこだわりが酒質に反映されています。