飲んだ後のリユーズ方法!Aboutホームスパークリングワインスパークリングワイン知識シャンパンやスパークリングワイン、”温度”によって味が違うってホント!?”低めの温度"と"高めの温度"、美味しさはどう違うの!?スパークリングワイン知識シャンパン知識シャンパン知識スパークリングワイン知識シャンパンやスパークリングワイン、”温度”によって味が違うってホント!?”低めの温度"と"高めの温度"、美味しさはどう違うの!?シャンパンやスパークリングワイン、”温度”によって、味わいが変わることはご存知でしょうか!?ワインのプロじゃなくても、味覚の変化に気づきます。いうことで、”シャンパンやスパークリングワインの温度による味の変化について”、まとめてみようと思います!スポンサーリンク”シャンパン”や”スーパークリングワイン”!温度によって、何がどう変わるの!?目次”温度が低い”と、どんな味わい!?低温の強み!”温度が高い”と、どんな味わい!?高温の強み!”温度が低い”と、どんな味わい!?低温の強み!低めの温度の特徴!フレッシュさ、新鮮さ泡のきめ細やかさ酸が際立つまず、シャンパンやスパークリングワインの一般的な飲み頃温度と言われているのが8°C程度(各シャンパンやスパークリングワインによって差はありますが!)。それよりも低い温度で飲むシャンパンやスパークリングワインは、上記のようにいわゆる、キリリとしたフレッシュ感や爽快感が際立ちます。酸味もシャープに鋭く感じるはず。fa-lightbulb-o低めの温度が向いているとされるシャンパンの種類:”ノンヴィンテージ・シャンパン”や”スパークリングワイン”、”ブラン・ド・ブラン”>>シャンパンの種類(ドンペリ豆知識)スポンサーリンク”温度が高い”とどんな味わい!?高温の強み!高めの温度の特徴!香りが豊かまろやか複雑さ、コク、深さを感じ取りやすい甘さを感じやすい酸が弱くなる高級シャンパンの多くは、若干高めの温度(10°C以上、個人的には12°C程度)で飲んだ方がポテンシャルを感じやすいと思います!ドンペリもそうですが、冷蔵庫で冷やしてキンキンの状態で飲むよりも、少し時間がたって温度が上がってきてからの方が熟成感を感じることが出来て、飲むのが断然楽しくなります。低めの温度から飲んでいくと温度の変化による味わいの違いを感じることが出来て、思わず感動しちゃうかも!だからこそ、冷蔵庫で冷やした場合は、時間をかけて飲んで欲しいですね♡fa-lightbulb-o高めの温度が向いているとされるシャンパンの種類:”ロゼ”、”ヴィンテージシャンパン”、”プレスティージュシャンパン”、”熟成期間が長いスパークリングワイン”>>シャンパンの種類(ドンペリ豆知識)以上が、”シャンパンやスパークリングワインと温度について”でした。居住地は、湘南エリア。最近は湖でのカヌーが好き。始まりは10年以上前、お祝いに贈るのに『ドンペリ』が分からず調べたことがきっかけで”ドンペリ豆知識”というサイトを作るまでに。ワインを飲む日々も始まりました。いつのまにか多くの方が訪れて下さるようになり、人生まで変わることに!そんな、”ドンペリ豆知識”のオーナーブログ!シャンパンやスパークリングワインなどの情報をメインに更新しています。