TIPOGRAFIA」のブログ。今回チッポグラフィアでは初めてデカフェを導入致します。肝心の味わい(生豆の品質)が納得いかないものものが多く、これまでは見送ってきました。試験的な販売となりますが、ようやく自分が納得できる味わいの豆に出逢えたのです。※浅煎りシダモ地方南部のシャキッソ地区に位置する単一農園(シングルエステート)の生豆です。ストロベリーを思わせる酸味と甘味、強いワインフレーバーが印象的です。明るい酸味と深いコク、強いモカフレーバーは快感です。カフェインを除去する方法にはいくつかありますが、今回は水抽出法です。生産地であるエチオピアからの生豆を一度メキシコにあるデカフェ加工会社に送ります。Orizabaというメキシコ最高峰の天然水を使用した安心手法です。本日より200g1100円で販売開始いたします。店内の喫茶でもお楽しみいただけます。深煎りハウスブレンドようやく少しだけ数しくなってきましたが、日曜日までの、お越しをお待ちしております。『かいじゅうたちのいるところ』不安、孤独、怒り...破壊衝動を抱えた繊細な少年が家を飛び出し、夜の街を走る。海に出てたどり着いた場所は、不気味だが個性的で魅力のある、不思議な生き物達が棲む島だった...。アイスコーヒーをごくごくしながら聴いてます。シンプルで良いですよ。以下、リリースを添付。18:08本日もご来店ありがとうございました。明日も11時スタートです。お越しをお待ちしております。9月のマンスリーブレンド「秋日和」も登場しております。ブラジルのピシンギーニャが1917年に作った「Carinhoso」は、ブラジル第二の国歌と言われるほどブラジルでは超有名な曲。今年はこの曲が誕生して100年になる節目の年らしく、錚々たるメンツでトリビュート映像が作られました。『パターソン』、ユリイカの特集読んでいる。9月のマンスリーブレンドが新しく登場しました。★9月マンスリー中煎りブレンド「秋日和」コロンビアとナチュラルブラジル、ナチュラルエチオピアモカにグアテマラをミックスしたという王道の四重奏です。昔からブレンドには使用されているオーソドックスな豆をチョイスしました。残暑厳しく、秋日和という感じではありませんが、カップの中で次なる季節を感じてください。味わいはバランス感優先で、苦すぎず、酸っぱすぎず、ええ塩梅のまったり感です。ちなみに元ネタはもちろん小津安二郎監督による1960年製作の日本映画ですが、店主は観ておりません。何となく縁がなく、老後の楽しみとばかり小津d童貞を守っております。こちらは200g980円です。中深煎り日曜日まで営業しております。お越しをお待ちしております。今夜は毎月最終週にお届けしているNavioです。イザベル・ユペール64歳。『エル』での“ポスト・フェミニズム”を語る。『エル(ELLE)』8月25日から全国ロードショー。19:45本日も暑い中、ご来店ありがとうございました。明日も11時スタートです。お越しをお待ちしております。今週jかはら日曜日も営業しております。史実だけど、複数視点が交錯する俯瞰的な視点ではなく、実行者視点で時系列通りにサスペンスフルに描いた傑作。観客も潜入者二人に同調して、最後まで緊迫感を体験する。13:25開店してます。今週からは通常通り日曜日も営業してます。ファッションアイコンとしての憧れは勿論歌手としてのミレーユ・ダルクは最高。どれも名曲揃いで捨て曲無しで一時期DJ御用達にもなったがいつでも大事にしたい唄う女優シリーズの最高峰。8月も終わりですので、今週からは通常通り火曜日から日曜日の営業です。毎週月曜日と第三週の日曜日が定休日になります。お越しをお待ちしております。中煎り現在マンスリーブレンドが品切れ中です。明日には9月分が新しく登場いたします。1+1+1=3であることを恐れたが、1+1+1>>3の素晴らしい内容。マリが土台となり、その上にアルゼンチンの2人を載せる印象。エマ・ストーンで、おはよう。トビー・フーパー監督がいなかったら、映画監督ニコラス・ウィンディング・レフンは誕生してなかったかもしれない。それくらい多大なる影響を与えた方です。トビー・フーパーはロメロのような決然たる思想性が見えにくいぶん評価がむつかしい(日本において黒沢清という最良の観客かつ批評家を得たことは幸運だった)。ロメロに続いてホラー界のレジェンドの訃報が続くなぁ。21世紀の「ジュ・テーム・モワ・ノン・プリュ」か。moi」(2010年)です。19:58梯子4本目。19:36児童虐待監督に老醜脚本家だけど評判に負けて。14:41「天使の入江」しか観れなさそう。コンプリートしたかった。わたしのジム・ジャームッシュ『パターソン』評はこちらになります。「ノートにペンでものを書くこと」の美しさを描いた作品でもある。人生に充足感を見出せないなんて人は、パターソンの生活に触れればいいんだよ。ジョン・ウィリアムズの「ストーナー」にも通じるような、美しき無名のアーティストの物語。話題のエヴァンス新譜。引き続き、@tamaeteraiさん渾身の対訳ライナーノーツがあまりにも秀逸。