山形の蕎麦の魅力を伝える為に蕎麦の食べ歩きをして日記風に書き綴っています。将棋の駒を販売しているお店を撮ってみました。この2枚の写真は、これから行く「水車生そば」さんの隣にあるお店なんです。山形の蕎麦と言えば必ずこの「水車生そば」の名前が出てくるぐらい有名なそば店である。天童温泉街のメインストリートにある大きな水車が目印の店です。店全景、大きくて近くだと写真に入れきれない...この店で驚くことは今でも水車を動力源として石臼挽きをしていることだ、粉は地元の粉と北海道の玄蕎麦をブレンドして使っているとのことです。これが現役で活躍している水車です。このお店では蕎麦打ちを体験することも出来る。お店の入り口付近ここまで来ると当然、つなぎ無しの打ちたてのそば粉100%の板そばを食べたくなるが、今日は「鳥中華」なのである、この「鳥中華」が結構、美味しいらしくこれは是非、食べてみなくてはと思いました。蕎麦屋で食べる中華、いいかも。URLトラックバック機能は終了しました。【本格】ソ楽しい食卓。無事に届いております。いつもながら迅速な対応をありがとうございました。食べた味そのままでした。こーれーぐーすの量が個人的に物足りなかった。ソーキが柔らかくうまかったです。とどちゃんの縁側でひとり言...。