生活の実現に役立つ健康素材として急速に人気と注目度が高まっており、その効果効能についての研究が進められています。リグニンは、植物の細胞壁を強固にする機能のある物質(食物繊維)です。リグニンは、ポリフェノールが集まった食物繊維であり、ポリフェノールとしての効果効能があります。リグニンには工業製品の原料となる工業用リグニンと食用可能な食用リグニンがあります。食用リグニンを含む食品としてイチゴ、梨、ココアなどがあげられます。イチゴ、梨などに含まれている食用リグニンはほんの微量であり、イチゴ、梨を毎日大量に食べ続けても十分な食用リグニンを摂取することはできません。ココアには比較的多くの食用リグニンが含まれていますが市販のミルクココアには、砂糖や乳成分などが配合されており、1杯(20g)あたりのカロリーは80kcalもあり、ココアから十分な食用リグニンを摂取しようとすれば、カロリーと糖質を過剰に摂取してしまうことになり、逆に健康を害してしまいます。そこでオススメしたいのがチャーガピュアパウダーです。ロシア原産のキノコの一種であるチャーガには食用リグニンが大量に含まれており、食用リグニンの含有量が最も高い健康素材です。チャーガ選びの際に注意したい点として、食用リグニンが水に溶けにくい不溶性食物繊維であるという点です。チャーガは塊や粒状、ティーパック、成分抽出して精製した顆粒で販売されているケースが非常に多く、こういった製品では食用リグニンが殆ど摂取できません。成分抽出して精製した顆粒の製品には食用リグニンが殆ど含まれていない塊や粒状、ティーパックの製品を煮出して飲むタイプのものは、水に溶けにくい不溶性食物繊維である食用リグニンの多くが抽出されず、捨てられてしまうことになります。チャーガで食用リグニンを十分に摂取するためには微細粉末処理されたチャーガである必要があります。微細粉末処理されたチャーガは粉末をお湯に溶かし全て飲み干せるため、余すことなく全ての食用リグニンを摂取することができます。微細粉末処理され煮出さずそのままお湯に溶かして飲めるタイプのチャーガをチャーガピュアパウダーと呼びます。チャーガピュアパウダーは複数の会社から発売されていますが微細粉末処理は高度の技術が必要であり、処理が十分でなくキメの荒い製品も多いのが実情です。チャーガは栽培が不可能で天然のものしか存在しない希少な健康素材です。天然のチャーガは採取可能になるまでに10年以上掛かります。チャーガの中でも最高品質とされるロシア産のチャーガは昨今のチャーガ人気にともなって過剰に採取されてしまい枯渇してしまっています。希少なチャーガの中でも更に希少な高品質のチャーガピュアパウダーを入手することは大変難しいというのが現状なのです。オーガニック研究所がチャーガピュアパウダー専門の通販ショップを開設これまで入手困難だった貴重な健康素材チャーガピュアパウダーをお手ごろな価格で購入することが出来るようになりました。共同研究で、最強のイネで知られる本学および農研機構共同育成の水稲品種「リーフスター」のもつリグニン合成酵素シナミルアルコールデヒドロゲナーゼの自然変異の遺伝的特性と、低リグニン性と強稈性を両立する品種改良のための新形質を解明しました。この成果により、倒伏しやすいコシヒカリなどの食用品種の倒伏抵抗性の改良だけでなく、低リグニン性で消化性、糖化性がよく、かつ倒伏しにくい強稈性の飼料・バイオマスエネルギー用新品種の開発、ひいては世界の食料、飼料の増産、食料・エネルギー問題の解決に貢献することが期待されます。開発プロジェクト」の援助を受けて行われたものです。リグニンはセルロースと結合して存在する高分子化合物で細胞壁に堆積して木質化を起こし、植物体の細胞間の接着や細胞壁を強化する効果効能作用があり植物体を強固にする物質です。リグニンには食用可能な食用リグニンと工業製品の原料となる工業用リグニンがあり、食用リグニンは様々な健康維持に役立つ夢の健康素材として人気が急速に拡大している。WordPress.。