ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックキムチ屋修行の道mickimchi.exblog.jp暑すぎる日に簡単、ささっと作るおつまみシリーズまだまだ暑い日が続きますね。お料理を作るのは大好きなんですが、暑い日に長いこと火を使うのはやっぱりキビシイな。言うことで、簡単にささっと作った最近のおつまみシリーズ。「鶏の唐揚げ、しば漬けタルタル添え」。ブログでウソ言っちゃいけませんからね、鶏の唐揚げは市販の「揚げずに唐揚げ」を使って作りましたよ。自分で衣つけて作った揚げたての唐揚げには及びませんが、何しろこれ、簡単なの。味付けされてる特製衣が粉状になってて、これと一口大に切った鶏肉をポリ袋に入れて3分ねかせ、袋ごとシャカシャカ振ってフライパンで蓋をして2分焼いて、蓋を取ってカリッとするまでさらに焼いたら完成。ヒガシマルさん、すごいです。これにしば漬けタルタルを添えたわけ。しば漬けタルタルは、しば漬けと紫玉ねぎとゆで卵のみじん切りをマヨネーズで和えて胡椒を加えて作りました。紫玉ねぎじゃなくって玉ねぎのみじん切りでもいいんですが、その場合は作って一日置くと紫玉ねぎで作ったようなかわいいピンク色になります。