製パン&ペアリングレッスン[全3回コース]~秋冬おもてなし~編(一社)日本パンコーディネーター協会監修による、製パン技術とペアリングの知識を組み合わせた講座。いうペアリングの基礎知識を盛り込んだ製パンレッスン(全3回コース)。全3回のコースを通して、特徴の異なるパン生地を3種類習得。1レッスン3時間(目安)のなかで、1つの生地から2種類のパンを作り、焼きあがったパンでペアリングメニュー1品を作成します。【焼きあがった2種類のパンとペアリングメニューを試食+パン2種お持ち帰り。パン作りの基礎技術から美味しい食べ方まで一貫して学ぶことができるので、パンを美味しく食べるアイデアやペアリングの基礎知識が体得できます。お持ち帰り用のパンもたくさんご用意してあるので、ご自宅でもすぐにパン料理を実践していただくことができます。※1つの生地から2つのアレンジ方法も学べるようになっています。18,000円[税別]※全回出席の方に限り、JPCAより修了証を授与いたします。※単発回での参加も可能ですが、定員になった場合はコース申し込みのお客様を優先させていただきます。アドバンス)食品会社勤務後、パン好きと料理好きから家庭製パンを習い始め、楽しさを広めたいと2000年パン講師になる。らでぃっしゅぼーや(株)でパン講座をスタート。子供向け講座も開催するかたわら、多方面の料理教室でアシスタントを担当。した「食」に関する活動を広げている。表参道のノートルスタジオにてパン教室「Orange」を主宰。日本パンコーディネーター協会お申込みは以下のサイトよりお進みください。