[仕事一般の話]この1週間で2回ほど、居酒屋に行きました。1つは、新宿にあるちょっと個性的な居酒屋。何店舗かある程度で、チェーン店とまではいかないと思う。1つは、調布にある、大手チェーン系居酒屋。ともに、2時間でお願いしますといわれたのですが、一つは、実質1時間半で追い出され、もう一つは、2時間半までいても、追い出されず、自ら、お店でました。どっちが、新宿のお店で、どっちが、調布のお店でしょうか?これは、時間だけに特化したお話ですが、その他接客や、サービスにおいても、2時間半のお店は、不満なく、気持ち良く飲み食いできました。いって、特別これがいいってわけではないです。1時間半のお店は、すべてにおいて、接客、サービスは、ストレスがかかるお店でした。料理に関しては、その料理がちょっと変わっているということで、メディアに取材されているので、美味しくいただけました。1時間半で追い出されたお店は、おそらく、今後利用することないでしょう。2時間半のお店は、また利用すると思います。お店にとっては、今の利益(新規のお客を入れること)を得て、今後の利益を失ったのではないでしょうか?「人の振り見て、我が・・・」ではないです、自分のお店も顧みてみたいと思った出来事でした。ちなみに、1時間半で追い出されたお店は、新宿のお店です。ともに、繁忙期の金曜と土曜の利用でした。Tweetタグ:居酒屋コメントを残す返信をキャンセルする。(required)サイトサブコンテンツサイドバープロフィール調布にある小さな今川焼のお店「あずき安堂」のオーナーの安藤香織です。小さなお店であった調布名物みやこ焼の味に惚れて働き始め、みやこ焼が閉店後、同じ調布でスタートしました。なんでもかんでも自家製がよい訳ではない。求人メディアの話2年前に書いたのが最後でした、、、アルバイトが集まらないという話はホントなのかこの前のあずきの今川焼きとっても美味しかった!土日は、なるべく休むアクセスランキングパーツを表示するにはJavaScriptを有効にして下さい。viewsなぜ、今川焼屋なのか。Reserved.このページの先頭へ。