3000名古屋グルメブログ。テーマは、大切な人とおいしいものを食べながら。「予算はひとり3000円」。豊かな時間を作ること。5千年の流れの中で、宮中料理と各地方の有名な食文化の真髄を取り入れた料理だそうです。わたしたち日本人にとっては、高麗料理という呼び名よりも、韓国料理という呼び名の方が馴染みがあるかもしれませんね。お店の方が親切に、「こういう風に料理を注文すると、2人で分けながら食べるのにちょうどいいよ。・もう1つは名前を忘れてしまったんですが、モツがたっぷり入ったチゲ鍋風のスープセット1500円を注文することに決めました☆ご飯やビールがすすみそうな小皿1品料理の数々。写真には写っていませんが、後からキムチもつきました。ご飯は、韓国の器に盛られてきました☆お箸もスプーンも韓国式です。“モツ”や野菜がたっぷりはいったスープは、お店の方が小皿に取り分けてくださり、「残りには、ご飯を混ぜて食べるといいよ」と混ぜてくださいました。唐辛子が効いていて、ピリピリ×汗が出てきましたが、とっても美味!^^韓国カルビ煮込み(カルビチム)は、じっくり煮込んであってお肉はトロトロ。だいこんは中までしっかり味がしみ込んでいました。こちらは、「これは韓国料理ではないんですが、わたしが好きでね。よかったら飲んでください。」と、おまけでつけてくださったスープ。味は、“ポトフ”に似ているなって感じました。本場の韓国料理が好きな方は、「おいしい」と感じるのではないでしょうか♪パンフレットが置いてありましたので、よかったら詳しくはこちらの画像をみてくださいね。スンドゥブとうふ鍋-は、本場の韓国料理店。380円は、キムチよりも辛くなくてサッパリした味。480円は、回鍋肉のような味噌風味に、コチュジャンのような辛味のパンチがプラスされた味でした。味噌辛さがちょっと苦手のわたしでも、美味しくいただけましたヨ。680円は、ちょっと物足りない味だったかな。あじ韓さんのチャプチェの方が私好み!(*^^*)本来チャプチェって、韓国の家庭料理なので、家庭によって味付けはバラバラなんだそう。お店によって“違い”が出るメニューかもしれませんね。980円は、辛〜いけれどメチャうまっ!!><最初はそのまま頂いて、次に卵をつぶしてまろやかな味にし、白米を混ぜていただきました。豊明館(ほうめいかん)は、名古屋駅裏近くにある韓国料理店です。メニューは、タン(¥700)、カルビ(¥800)、ロース(¥850)、カルビクッパ(¥900)、ユッケ(¥1,000)など焼肉料理の他、石焼ユッケビビンパ(¥1250)や、キムチ(¥300)など単品料理もあります。;)ですが、アツアツのテールうどん鍋、めちゃくちゃ美味しかったです〜♪♪o(><)oわたしは、韓国の“うどん”をはじめて食べましたが、透明感があってツルツルなんですねっ。「これは、日本の“うどん”よりも美味しいではないか...。」と思うくらい、美味しかったです!もちろん、テール肉もトロトロで美味。単品で頼んだキムチも、本場のキムチの味がして美味しかったです。・定休日:日曜日、祝日あじ韓は、2007年7月18日にオープンした韓国料理店☆店内も新しく綺麗で、デートにもピッタリな雰囲気です♪わたしたちは、「海鮮チヂミ」、「参鶏湯(サムゲタン)」、「チャプチェ」を注文しましたが、どれもこれも大変美味でした!「海鮮チヂミ」は、“ベタッ”とした生地ではなく、卵の風味が充分引き出された“フワフワ”な生地が印象的で、「参鶏湯(サムゲタン)」は、本場ソウルで食べた美味し〜い参鶏湯(サムゲタン)を思い出す味でした。(^-^)「チャプチェ」に至っては、お家で作るものとは違いましたね〜。^^;春雨自体が違うのかな〜?弾力のある春雨が、美味しかったです。