8月20日-22日で、名古屋メシである。大好きだったお店の、野菜たっぷりのちゃんぽん。両方お店が無くなっていた。二軒ともおばちゃん、当時すでに結構年だったからな。しんどくなったのかな。残念だったのが、一番食べたかったステーキ屋さんがたまたま休みだったこと。代わりに入ったステーキハウスがイマイチだったのがその残念さに輪をかけた。失礼しました!!)名古屋の人は人間が真面目なのかどうか、何でも、これでもかこれでもかと、頑張ってしまう様に思う。Japanの代表・トヨタ様のお膝もとなのだ。仏壇の装飾や嫁入り道具の豪華さは有名だし、「小倉あんトーストのモーニング(おまけ付)」とか、「三種類の食べ方できます!ひつまむし」とか。この視点から、上記のメニューをご覧いただけると、ある種の共通点が見えてくると思う。基本的に強烈な特徴をもった料理をハイブリッドな処理や材料で実現している、という事だ。味噌かつ丼なんか、何で厚手のトンカツを揚げてザクザク切り、更に煮立った八丁味噌の鍋にバチャッ!と漬けてご飯の上に置き、とどめに卵まで載せるとこまでやるか。この料理、私が唯一認めるビールのおつまみになるどんぶりものなのだ。それくらい味の濃い、おかず的なごはんものということだ。関西は人間は濃いけど味は薄い。単身赴任中、「ワシはコブだしのうどんが食いたいんじゃ!!」「なんで、うどんに味噌やねん。」「頼んでもないのにいろいろ入れて頑張られて、何でそれに二千円も払わなあかんねん!!」とか、何度思ったことか。今にして思えば、関西の食べ物が特別に安くて、その割にスタンダードパッケージのレベル自体が高いだけなのだが。12年たって名古屋再訪の日に食べた味噌煮込みうどんの味は優しく感じた。Postsキラーボールをもう一度。2019全力で投げたら、キャッチボール終わっちゃう。2019全力で投げたら、キャッチボール終わっちゃう。2019孤独について。2019わたしの中のParisが消えていく。2019次に来るワクワクを、共に。TOPBLOGCONTACTMore。