今週17日のNHK「あさイチ」さんにて、私がお伝えした「究極のたまごかけご飯の食べ方」が紹介されます。残念ながらNHKさんなので、私たちの屋号は出ないのですが、収録で食べていただくたまごは、私たちのたまごです。(^^)さて、そこで紹介されるたまごかけご飯、究極の食べ方。以前も当日記でご紹介した、醤油のかけ方、たまごの下ごしらえ、その他いろいろお伝えしたのですが、それともう一つ。究極の食べ方に欠かせない“調理”をお教えします。さんの食べ方(と、その簡易バージョン)です。魯山人さんは、漫画「美味しんぼ」海原雄山のモデルになったひとですね。「この世で最もうまい食べ物」とまで評したのが、この究極の卵かけご飯なんです。いって、作り方はそう難しいものではありません。自らの掌(たなごころ)で30分温めたたまごで作った、たまごかけご飯なんです!食べてみると、確かに絶品!ほんのりと甘みが増し、アツアツの御飯の香りを邪魔しない、程よい風味で絶品の味となります。