ago)目黒川沿いに、目立たぬようひっそりとたたずむ、一軒の蕎麦屋。akiに連れられ、優雅に2人で蕎麦ランチを満喫しに伺う。した店内に、余裕を持たせた席の配置。一貫した好みが感じられる、食器に、装飾品に、壁の色。「土山人」という店名に受ける印象が、なんだか余計しっくりくる。した前菜と、ちょこっとした天ぷら。お蕎麦もやっぱり、ちょこっと盛り。そんなお上品な量でも満足できるのは、全てにおける丁寧なこだわりが感じられるからかしら。こちら、どうやら芦屋に本店を持っていて、この目黒のお店以外は関西で3店舗展開しているよう。わがままながら、こういうお店こそ、あまり姉妹店を増やしてもらいたくないかな。そりゃあ、食べられるお客さんは限定されてしまうし、効率だって悪い。こんな時代だからこそ、そんな不便性を贅沢と考えたい。私のような食いしん坊にとっては、それって相当キレイ事だったりするわけですけど。