ハノハノ・アロハダイニング」のオーナーソムリエとして「愛と感謝と調和」「究極の利己は、究極の利他」を中心に、あなたと共有したいモノ・コトを書いています。風に吹かれつつハワイの屋台で飲みたいワインひさしぶりに美味なミュスカデに出会ったのである。フランスワインの中でも安価であるがゆえどことなく敬遠しがちなワインだが、こいつはうまい。ミュスカデならではの清涼感はしっかりとありつつ味わいも深みもある、そしてミネラル感はやや控えめだ。今の季節なら秋刀魚と味わうのが正しい。そうそう、そろそろ鱈も魚屋に出回り始めたから鍋なんかもそうとうにマリアージュすると思うぞ。ガーリックシュリンプにも良い。カジュアルに食す魚介類には最高のワイン。風に吹かれつつハワイの屋台で飲みたい。名古屋キューバの見える夜つーさ風水100日後に死ぬワニ予告編だけでも涙が溢れちゃうコメントありがとう!「最新トラックバック」は提供を終了しました。プロフィール大島”ビッグアイラ...ワーキングホリデー。