今日はホットクックで作る「ふろふき大根」を紹介します。寒い季節にはふろふき大根が美味しいです。おでんとはまた違った味わいが楽しめます。【ホットクック】ふろふき大根は面取りは必要なし【ホットクック】ふろふき大根のレシピまずは基本の材料のおさらいです。【ホットクック】ふろふき大根の作り方1大根は皮を厚めにむき、面取りをする。裏面に十文字に1cmの深さの切込みを入れる。ありますが、私は面取りをしないで作ってみました。かんなさんどう仕上がるかは後でのお楽しみ♪2内鍋に昆布を敷き、その上に大根を重ならないように入れてだし汁を入れる。メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→No072(ふろふき大根)→調理を開始する→スタート65分とありますが、この時期の大根は水分が多く柔らかめなので、40分で保温に切り替えました。65分加熱をすると、かなり柔らかい大根になります。歯ごたえが欲しい場合は40分~50分で保温に切り替えます。大根の水分量にもよりますので、途中で竹串を刺して柔らかさを確認するといいでしょう。お好みでみそだれをかけて、出来上がりです。【ホットクック】ふろふき大根は面取りは必要なしホットクックでふろふき大根を作る時は、面取りは無くても大丈夫です。ふろふき大根に面取りをする理由としては、1煮崩れを防ぐ2味を染みやすくする3見た目を良くするの3点がありますが、1と2に関してはホットクックでは全く問題ありません。本当に煮崩れないのに柔らかく仕上がります!3の見た目は確かに角ばって見えますが、料亭で出すわけではないので問題無いと思います。かんなさん食べられる部分を捨てるのはもったいないものねピヨくん面取りをしないほうが時短にもなるね大根をお米のとぎ汁で下茹でするなどの調理法もありますが、ホットクックの場合は面倒な下茹では必要ありません。切って入れるだけのほったらかし調理で、味の染みたふろふき大根が出来上がります。味噌だれは赤味噌を使ってもいいし、白みそにゆずの皮をトッピングしても美味しいです。寒いこの時期に、ホッとするおふくろの味を作ってみてはいかがでしょうか。【ヨシケイ】メリット・デメリットを現役利用者が口コミします【ヨシケイ】のメリット・デメリットを現在利用して感じたことをレビューします。価格は?味は?時短になる?そんな疑問に全てお応えします。2主婦の味方かんな実の父親、夫、小学生の娘と暮らす専業主婦です。ブログを書き始めてから効率よく家事ができないかと考え、最新家電を取り入れることにしました。主婦の味方ブログ〜料理も家事も時短で楽する!〜。