2019.09.19こんにちは、とねっこです!毎日夕食の献立を考えるのは大変ですよね。自分一人の分ならまだしも家族の分まで適当にするのは心苦しいです。スーパーに行ってから考えているとどんどん時間が過ぎてしまう...そこでおすすめなのが毎日の献立に悩まないように事前に1週間分の献立を決めておくことです。実際に私が毎週行っている手順とコツを詳しくお伝えしていきます。最後に1週間分の献立の決め方まず1週間の主菜(主食)の種類とそれぞれの日数を決めておく具体的に言うとこんな感じです。私はこの3パターンのうちいずれか選んでから考え始めるんですが、このように型が決まっていると考えやすいです。上記はあくまで例なので、好みで変えてみてください。あと、家族の好みも取り入れるために来週食べたいメニューがないか聞いたり、食材の無駄がないように冷蔵庫の残りをチェックしておくといいですね。参考までに今週の我が家の主菜(主食)がこちらです。肉料理3日+魚料理2日+麺類2日で考えました。カレーライス豚のしょうが焼きガパオライス鮭のムニエルアジの干物カルボナーラかしわそば何曜日にどの主菜(主食)を作るか決めてから副菜を考える「主菜と一緒に副菜も考えてしまった方がいいんじゃない?」と思うかもしれません。その場合、連日同じ食材の副菜や似たような副菜が続いてしまうことがあります。上記の1週間分の献立だと、副菜や付け合わせが生野菜になりそうなメニューがいくつかあります。カレーライス→野菜サラダになるかも?豚のしょうが焼き→付け合わせはキャベツの千切りガパオライス→サニーレタスを添えるか、野菜サラダになるかも?鮭のムニエル→サニーレタスを添えるか、野菜サラダになるかも?アジの干物カルボナーラ→野菜サラダになるかも?かしわそば連日生野菜でも気にならなければいいんですが、私は気になってしまうので先に何曜日にどの主菜(主食)を作るか決めてしまいます。このとき、「3日連続和食」や「3日連続肉料理」など同じ種類のものが固まらないようバランスよく振り分けていきます。振り分けたのがこちらです。金:カルボナーラ土:豚のしょうが焼き副菜や汁物を考える次に上の主菜に副菜や汁物を合わせていきます。以下の4つのポイントに気を付けながら決めます。主菜と味がかぶらないようにする。主菜と食感がかぶらないようにする。主菜に使った食材とかぶらないようにする。全体的に彩りが良くなるように考える。(彩りをよくすると栄養バランスもよくなるため)1週間分の献立が完成!今週はこのような献立になりました。バランスがいいんじゃないでしょうか。「和の主菜には和の副菜(汁物)を!」と決めつけず、あまりにもおかしくない限り洋も中も組み合わせています。脂がのっている焼き魚+甘酢とマヨネーズで調味したコールスローたらこパスタ+ナムルホイコーローや焼きぎょうざ+みそ汁ノートに毎週の献立を書いておこうちょっと面倒かもしれませんが、ノートに毎週作った献立を記録しておくとまた次に考えるときに役立ちます。前に作ったものを確認できるのでマンネリ化を防げる。副菜が決まらないとき、どの主菜(主食)にどの副菜を組み合わせたか分かる。献立自体が思い浮かばないときのヒントになる。無印良品のウィークリーノートがおすすめです。普通のノートでもいいですが、1ページごとに1週間分の記入欄が印刷されているので献立を書くのにちょうどいいです。A5サイズで32枚両面印刷されていて、値段は100円くらい。今年の1月末から使い始めましたが、9/19現在でまだ半分以上空白ページが残っています。1冊あれば1年3ケ月くらい持ちます。ねっこ100円だけどコスパ良すぎ!最後に個人的には、夕食を作るよりもバランスよく献立を考える方が疲れます。栄養バランスも大事ですが、「こんな献立ダメだ、しっかり考えないと!」とストレスをためる方が不健康です。1日の内のたった一食ですし、数日くらい多少バランスが悪くても死にはしません。考えすぎず、ときにはお惣菜や冷凍食品など使いながら気楽にやっていきましょう!参考記事>>>「料理がめんどくさい...」毎日の料理をなるべくストレスなく続けるための3つのコツ暮らし料理シェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEコピーとねっこをフォローするとねっことねっこの雑記ブログスーパーですぐ買える!引越し挨拶品は指定ゴミ袋とラップがおすすめ基本的に料理は手作りしたいあなたへ。(13)プロフィールとねっこ北海道在住の30代。ジャンル問わず体験談、商品レビュー、出かけた場所の感想、日々の出来事などを発信しています。(13)プロフィールとねっこ北海道在住の30代。ジャンル問わず体験談、商品レビュー、出かけた場所の感想、日々の出来事などを発信しています。ねっこをフォローする新着記事ブログの方向性を決めるヒントになるかも?「人生でやりたい100のリスト」を書いてみよう2019.11.222019.12.28【SNS疲れ】ブロガーの私がツイッターをやめた3つの理由2019.11.192019.12.28【これはおすすめ!】2019年に買ってよかったもの8選2019.11.062019.12.28【北海道民おすすめ】冷え症でも冬はこれ一本でOK!ユニクロの防風ウォームイージーパンツ2019.10.312019.12.28【PV激減・順位ガタ落ち】パーマリンクのリダイレクト失敗!URLの設定ミスをしていた...2019.10.282019.12.28タイトルとURLをコピーしました。