申し込み規約パンのコーディネーションに必要な基礎知識を学べます※パンを仕事にしたい人向けパンにまつわる幅広い知識を有しているという証明資格です。パンを食べる立場の視点でパンを多角的に捉え、パンの基礎知識とシーンやニーズにあわせたパンの美味しい食べ方・楽しみ方を身につけます。実生活はもちろん、仕事・転職など多様なシーンで活用することを目指します。認定試験:16:00〜17:00※1日目のみ、世界のパンを中心とした昼食をご用意しております。※認定試験は講座3日目終了後に実施されます。試験範囲は講座1〜2日目で勉強するテキストから出題されますが、認定試験のある講座3日目までに、約1週間の復習期間がございます。※復習期間中は、講座で学んだペアリングの知識活用及び実践を目的とした「自宅課題(パンメニューの商品提案)」にも取り組んでいただき、講座3日目の授業中にプレゼンテーションを行います。講座日程・お申込みからお申込みいただけます。得点が100点中80点以上であること。万が一、不合格の場合は再試験を受験いただくことができます。(認定試験から6か月以内)認定取得後には以下の物が進呈されます。reserverd.。