(レシピ&作り方・コツ)レシピ・弁当・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。小春お弁当に入れていた「隙間おかず」の紹介。簡単なので、説明もサクっと行きますよ~~~まず、れんこん。いちょう切りにしてから、酢を少し加えた熱湯でゆでます。ザルにあげて水けを切り、茹でスナップエンドウ・塩昆布・梅干・ごま油と合わせるだけ。うつって、美味しくなりますよ~。小さじ1~2作り方スナップエンドウは熱湯でさっと茹で、水にとって冷まし、半分に切る。れんこんは皮をむいていちょう切りにし、酢少量(レシピ分量外)を加えた熱湯で1分茹で、水けをきる。ビニール袋に、1と2と【A】を入れてなじませ半日置く。梅干しは種をとりのぞいてお使いください。お好みで包丁でたたいても構いませんし、細かくちぎりながら加えても構いません。スナップエンドウは色合いに~スナップエンドウがない場合は、食べる直前にスプラウトや大葉などを添えても綺麗だと思います。お弁当に入れたおかずでした。1月に入ってから、スギ・ヒノキ花粉症対策として、抗アレルギー薬を飲んでます。毎年、本当にひどいので。優秀な食材なんですよね。食材別レシピ一覧をご活用ください。れんこんのレシピ一覧ページは、→こちら。20:35>>1りょこさーん!こんばんわ。