今年の初ラーは秋田市新屋朝日町の竹本商店煮干センターあじと。11:40頃入店でカウンター席の空きが2席。人気ありますねー、私が座ってから続々とお客さんが入ってきて10人くらいの待ち客。店内に流れる1970年代の曲。荒井由実の卒業写真~村下孝蔵の初恋。歌い手は誰がカバーしているのか不明。二曲が終わったところで着丼。真ん中に乗っかっているのが牡蠣のアヒージョかな。ストレートやや細パッツン麺はのど越しよし、歯ごたえよし。煮干出汁か鶏出汁か、牡蠣&ハマグリのエキスが出ているのか。丼底から貝柱が出てきたところを見ると鶏&煮干&貝系が混ざり合ったスープなのか。以前食べた特だし煮干。