バッシュ)」が、東京・三軒茶屋にオープンする。オープン初日と翌日は「半額ビストロ肉祭り」も実施されるそうだ。BASHは、熟成肉を使った料理をメインに提供するフレンチビストロ。メニューの中でも、ヨーロッパで“最高級な食べ方”として古くから伝えられているという「ビステッカ風ざく切り肉」(1人前2,500円~、3人前から注文可、要予約)は注目の一品だとか。肉料理のほかにも、産直の鎌倉野菜を使ったメニューや、パスタ、パングラタン、ガパオライス、魚介ブイヤベースなど、さまざまなメニューがラインナップ。ワインは1,980円~9,800円の価格帯で、50種類が用意されるそうだ。鎌倉黄金とうがらしのぺペロンチーノ(880円)11月10日と11日の2日間はオープンキャンペーンとして、「半額ビストロ肉祭り」を実施。肉料理が50%オフの価格で提供される。対象となるメニュー例は以下のとおり(価格はすべて税別)。営業時間は18時~翌0時(ラストオーダー23時)。