参加中!みんな、梅雨も終盤戦だよ!今年の梅雨は変な天気。大雨やら雹やら、と思ったら夏日だったり寒い日があったり。カレーマンは、いいように振り回されてるよ!晴れてると思ったら、いっつもズブ濡れだ!この梅雨だけで傘を3本も買ったよ!そして天パの髪の毛もいいようにクルクル踊らされてる!そんな不快な梅雨には、なんだ。カレーだ!てことで、今日はおうちカレー。グルメ・料理(全般)へ【今日のホッとするカロリー】カレーマン母、カレーママンのおうちカレー(東村山/家庭料理)で終わるわけないよね。このカレーはカレーマン母、つまりカレーママンがつくったおうちカレー。おふくろの味だよ!市販のルーを使ったとってもおいしい家庭のカレーだよ!今日はコレを本格的なカレーに早変わりさせます。カネで解決だ!てことで、コレ使います。「ほぼ日刊イトイ新聞」で販売されているカレーの恩返しっていうスパイスだよ!友達のカレー美女にもらったんだ!あらゆるカレーは、だいたいおいしい。こいつを使うと、そのおいしいカレーが、ものすごくおいしくなるんだよとは糸井重里さんの言。さ、さすが名コピーライター...!言い回しはカレーマンと若干似てるのに、やっぱりひと味ちがうね!「カレーの恩返し」は、家庭のカレーに追いスパイスとして入れるフィニッシャー!使い方はカンタン。フライパンに油を張って、弱火であたためる。ちなみに、これはちょっと油が少なかったよ!大さじ1はほしい。そこにカレーの恩返しを投入。入ってそうな感じだね。ぁーーーー!で、これを香りが立つまで炒ってちょうだい!ほどよくペースト状になったら、カレーに投入!ピンクペッパーがかわいいね!ざばーーーーー!あとは混ぜてひと煮立ち!この時点でかなりいい香りが立ち込めてるよ!華やかで香り高い!!てことで完成ーーーー!パッと見はいつものとおり、家庭のカレー。寄ってみると...なんかスパイスらしきものがちょいちょいいるね!てことで、いっただっきまーす!パクっ。ただでさえおいしいカレーママンのカレーが更に本格的でおいしくーーーー!はじけるピンクペッパーを中心としたスパイスの香りが華やかなだけでなく、カレーの輪郭がくっきりしてる!こ、これが糸井さんのおっしゃる「華やかさ」と「あざやかさ」か!さすが名コピーライターや!一方、「うまーーーーい!」のバリエーションだけで何とかしようとしてるカレーマンの語彙力の貧しさたるや。各スパイスの挽き方を変えているらしく、スパイスなのにザクザク感があって、楽しいよ!普段はしないようにしてるんだけど、思わずおかわり。独り暮らしのおかわりって、なんかさみしいよね!でもおいしいからしょうがない。ちなみに辛さはほとんどなく、あくまで香りとキレだけを増す感じ。