2015.11.27最近めっきり気温がさがって来ましたね。本格的な冬到来、でしょうか。あわてて冬物衣類を出しています。この季節になるとウマイのが鍋。寒い夜につつく鍋料理は最高ですね。我が家でもラーメン鍋やらうどんすきやらいろいろな鍋を食べますが、そんな時にふと頭に浮かんだ湯豆腐の思い出。子どもの頃は学校から帰ると「晩ごはん、何?」がお約束。その日も当然のように母に晩ごはんの献立を訪ねました。「湯豆腐」というものがもう一つピンとこなかった当時。豆腐はキライではありません。麻婆豆腐みたいなもんかな?勝手に想像を膨らませななら晩ごはんの時間。白ご飯と共に並んだお鍋は...お鍋にふつふつと沸いたお湯の中に、大きめにカットされた白い豆腐が浮かんでるだけ。お鍋の周りにはポン酢と薬味、そして白ご飯。お鍋がなんとなく「湯豆腐」らしいということは察しがつきましたが、えーと、お肉とかないんですか?奥さん。「いただきまーす」そんな子どもの逡巡など知る由もなく食事をすすめる母。ソーセージを焼いてくれ、などと言えるはずもなく、とりあえず食べてみようかと豆腐をすくってポン酢に付ける私。ポン酢にまみれた豆腐と白ご飯を口に運んで咀嚼しました。ポン酢ごはんやないか...。今でこそ「豆腐の味」もそれなりに分かりますが、小学生にとっては味がないにも等しいただのたんぱく質のやわい固まり。なんだか釈然としないまま食事を終えたのを覚えています。その後は湯豆腐の時に何らかの副菜が出てくるようになったのですが、あの時ばかりはそれもなく。母の真意は結局わからずじまいでした。今は具入り「湯豆腐」そして家庭を持った今、湯豆腐は具入りになりました。鶏)・うどんをごった煮。ポン酢につけていただきます。それ湯豆腐なの?と思われるかもしれませんが、一応そういう食べ方もあるようです。Wikipediaいろいろな具を入れるのは妻の作り方ですが、どうしてそういう風に作るようになったかは覚えていないそうな。ま、ご飯のおかずになれば何でもいいです(笑)。そんな湯豆腐の登板が待ち遠しい今日このごろ。【感想】「ユートロニカのこちら側」小川哲(第3回ハヤカワSFコンテスト大賞受賞作)オススメのハヤカワ国内SF小説。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ホーム食べ物スポンサーリンクカテゴリー別人気記事カルディで買った瓶詰ボルシチで「ウクライナのおふくろの味」を食す。2015.03.102017.10.11卵アレルギーのための備忘録。卵成分がはいっている意外な食べ物2015.05.242019.10.01ラスポテトを食べる!屋台の味をお家で2015.11.032020.01.04サンマルコのカレー、独特な薬味の謎。4種類を食べ比べてみる2015.11.292017.08.31手軽にアツアツ。野菜との相性もいい「日清のあんかけラーメン」がウマイ2015.02.022016.11.07人気記事カルディで買った瓶詰ボルシチで「ウクライナのおふくろの味」を食す。2015.03.102017.10.11ラスポテトを食べる!屋台の味をお家で2015.11.032020.01.04卵アレルギーのための備忘録。卵成分がはいっている意外な食べ物2015.05.242019.10.01「プチプチ」の正式名称って何?2014.10.052018.09.27女探偵は砕けない。ミステリー小説「葉村晶シリーズ」レビュー2018.10.162019.12.11UNO(ウノ)もいいけどONO(オノ)もおもしろいよ2016.03.112020.01.04小学校でPTA広報誌の担当になったら?作り方のポイントまとめ2017.05.102018.10.15新着記事ウィルキンソン・VOXなど炭酸水・強炭酸水の飲み比べメモ。オススメは?2019.06.132019.06.15語彙力アップ!に学研「ことば選び辞典」。コンパクトで気軽に読めるシリーズ2019.02.04コレステロール値が気になる!ウエルシアでセルフ血液検査をやってみた2019.02.01サバ水煮缶でヘルシーメニュー。基本のトマトソース」で作るミートソースがウマイ。おいしいものが大好き。マニアックな漫画の感想を増やしていきたい所存。ネットタイガー.ホーム検索トップサイドバースポンサーリンクカテゴリー別人気記事カルディで買った瓶詰ボルシチで「ウクライナのおふくろの味」を食す。2015.03.102017.10.11卵アレルギーのための備忘録。卵成分がはいっている意外な食べ物2015.05.242019.10.01ラスポテトを食べる!屋台の味をお家で2015.11.032020.01.04サンマルコのカレー、独特な薬味の謎。4種類を食べ比べてみる2015.11.292017.08.31手軽にアツアツ。野菜との相性もいい「日清のあんかけラーメン」がウマイ2015.02.022016.11.07人気記事カルディで買った瓶詰ボルシチで「ウクライナのおふくろの味」を食す。2015.03.102017.10.11ラスポテトを食べる!屋台の味をお家で2015.11.032020.01.04卵アレルギーのための備忘録。卵成分がはいっている意外な食べ物2015.05.242019.10.01「プチプチ」の正式名称って何?2014.10.052018.09.27女探偵は砕けない。ミステリー小説「葉村晶シリーズ」レビュー2018.10.162019.12.11UNO(ウノ)もいいけどONO(オノ)もおもしろいよ2016.03.112020.01.04小学校でPTA広報誌の担当になったら?作り方のポイントまとめ2017.05.102018.10.15新着記事ウィルキンソン・VOXなど炭酸水・強炭酸水の飲み比べメモ。オススメは?2019.06.132019.06.15語彙力アップ!に学研「ことば選び辞典」。コンパクトで気軽に読めるシリーズ2019.02.04コレステロール値が気になる!ウエルシアでセルフ血液検査をやってみた2019.02.01サバ水煮缶でヘルシーメニュー。基本のトマトソース」で作るミートソースがウマイ。おいしいものが大好き。マニアックな漫画の感想を増やしていきたい所存。2013年8月タイトルとURLをコピーしました。