トップへごあいさつ皆様、こんにちは!フラワーズオーナーシェフ『ナガヤ』です。私は食べる事も、作る事も大好きです。一日のほとんどキッチンにいて接客する事は少ないのですが、人も大好きなので、この仕事「天職です!」と皆様にも神様にも誓いたい!フラワーズがオープンしたのは1994年8月です。店を長く続けていますと、この小さな空間の中でさまざまな人々の人生ドラマがからんできます。年老いた両親に、うちのオムライスを食べさせたいと、遠くから車を走らせ肩を支えながら店に入ってくる優しい方。来るたびに自分の畑で採れる野菜を新聞紙にくるんで持ってきてくれるおばあちゃん。生まれたばかりで「ブ〜ブ〜」しか言えなかった赤ん坊がいつの間にか親に思いっきり文句を言うようになってたり......。・・・そして、そんな人々を私はキッチンの中からこっそり微笑んで見ています。私には、ポリシーがあります。美味しかった〜!!の一言が最高の喜びです。その笑顔で仕事の疲れも癒されます。私はその笑顔に向って、毎日この仕事に、デザート造りに励んでいます。人の心の中のどこかに記憶として残る味、そしてその時の雰囲気、また食べたいナっと思って頂ける事が、この仕事を続けて行く喜びや励みになっています。美味しい笑顔と記憶に残る店作りをこれからも目標に、一生この仕事を続けて行けたら幸いです。手造りという事にはこだわっていますから、食事・デザートはもちろんメニューも手書き。コーヒーもオーダーが入ってから豆を挽き、一杯一杯ハンドドリップでおとしています。主役の卵は毎日新鮮な卵を仕入れています。ミネラル成分たっぷりの健康卵を使用しています。苺は信頼できる地元の農家さんより摘みたての完熟苺を直接仕入れています!(12月〜6月)『デザート』うちのデザートは常に十種以上ありますが少量ずつです。いうのは安心して食べていただくよう保存料等は使わず毎日少量ずつ仕込んでいます。店名のフラワーズに恥じないように「花」は絶やさないように心掛けています。『インテリア』インテリアも大好きなのでアンティーク物もいろいろ置いています。20:00)*ランチ11:00〜14:00(土日祝もOK)※仕込みや品切れなどにより、ランチ後の中休み・営業終了時間が変更になる場合がございます。水曜・第二木曜(祝日は営業)※仕込みや品切れなどによりランチ後の中休み・営業終了時間が変更になる場合がございます。