最近のイベントレポート、季節のお料理ご紹介、スタッフからのご案内などを載せています。召し上がってください。コンチネンタルダイニングの河原です。フリー”に代わって8月から新しい商品が登場しました。その名は“ステーキ&フリット”お好きなボリュームをご注文頂けますので、お若い方をお連れになってもお財布にやさしい商品です。「肉は塊で焼くと旨い!」は肉好きの常識、テーブル事にご注文頂いたお肉を塊で焼きあげ、熱々を切り分けてお出しします。ソースは赤ワインソース、マスタードソース、おろしポン酢、粗塩などをお好みで味を変えながらお召し上がりください。前菜類はクラブ自家製のシャルキトリー(パテ、テリーヌなどの豚肉製品)を中心にお野菜も沢山ご用意、こちらを召し上がって頂きながらステーキの焼き上がりを待って頂くこととなります。お値段はローストビーフと代わらず昼3,800円、夜5,000円です。当日のご注文も承ります。「もっと美味しい肉を、ご馳走を!」とおっしゃる方へは、夜お出ししている”銘柄牛ディナー”15,000円をメニューそのまま10,000円でご奉仕、などお得なメニューをご用意しております。そのほか、週末はお得なメニュー、様々な特典をご用意しておりますのでこちらのクラブHPで詳細をご覧ください。ご家族、ご友人とクラブでお過ごしください。(火)減塩、低脂質でも美味しいランチ“マンスール”コンチネンタルダイニングの河原です。注意されている方々にご用意しております。山わさび風味カボチャのスープメインディッシュはお魚、または肉料理から選んで頂きます。茸とポテトのフリカッセ塩を控えビネガー、柑橘系などで味を引出しつつ爽やかな風味を活かしています。食材も高蛋白低脂質の物を吟味し、野菜類もたっぷりと添えて栄養バランスも整え、味もしっかりとしたメニューに仕上げています。メニュー詳細はこちらHPからメニューをご覧ください。美味しくて胃にもたれないランチメニュー“マンスール”、是非お試しください。ご利用、お待ちしております。9月のコラボレーションメニュー(お箸で頂く寿司、和食、フレンチ)を写真でご案内します。ペリグーソースお食事は冷たい梅だし蕎麦でさっぱりと締めくくり如何でしょう、夏から秋へ少しづつ食材も代わってきます。天麩羅の追加、お肉にグレードUPなどお客様のご要望に応じた変更・追加も可能なメニューです。詳細はこちらクラブHPからメニューのご案内をご覧ください。ご予約、お待ちしております。(金)シンコとコハダの間を行ったり来たり寿司の兼です。この季節のお薦めは旬を迎えたコハダ少し前まではシンコでした。この季節は漁場によってコハダだったりシンコだったりと、仕入れと仕込みが行ったり来たりしています。難しいのが塩と酢の塩梅、シンコの大きさで加減しています。夏が終わりに近づく今日この頃、品書きはもうコハダに統一しております。握りも良し、つまみでも良し、お勧めのネタです。テーマは“ボルドー”【現在このイベントは満席、キャンセル待ちとなっております】コンチネンタルダイニングの仁藤です。この9月でクラブは開業20周年を迎えます。詳細はこちらのパンフレット(クリックして拡大)をご覧ください。参加費はお一人様2万円(ワイン、お食事、税・サ込)です。開業20周年記念ですから太っ腹な企画、カジュアルなバールスタイルの試飲と食事ですがワインリストは中々充実しています。お気に召したワインが見つかったらご注文いただき、お酒屋さんよりご自宅へお届けします。その他、20周年記念のお得なメニューなどこちらHPをご覧ください。贅沢な感謝メニューをお手頃価格で予約の鈴木です。クラブはこの9月で創立20周年を迎えます。そのこで皆様に感謝の意を込めて、全店12,000円の統一価格で内容を充実させた特別メニューをご用意しました。今日は一例をご紹介します。それぞれ嗜好を凝らし内容の充実したメニューをご用意しております。詳細はこちらこちらクラブHPをご覧ください。設立20周年のお祝いに相応しいお料理に仕上がっていると思います。ご利用、お待ちしております。(火)今月の一押しランチは“オムハヤシ”コンチネンタルダイニングの松原です。ヒルズランチのコンセプトは「良質な日常食」、50~60代の方々をターゲットにメニュー作りをしております。料理の試作中にキッチンの飛知和(ひちわ)さんが思い出したのが、学生時代に浅草界隈の洋食屋さんで初めて食べたオムレツ+ハヤシライスの組合わせ。食欲は健康の源、美味しい物を食べて夏バテなんて吹き飛ばしましょうヒルズランチではその他に大海老フライ、スルメいかと高原キャベツのペペロンチーノなどご自身の昼食にピッタリのお料理をご用意しております。詳しくはこちらのHPをご覧ください。最近、お昼にお一人でいらっしゃる方が増えています。気を付けて見ていると、皆さんそれぞれお目当ての料理があるようでそれは“丼”こちらは今月限定の“穴子と海老の天丼”さらにKさんが「何時もの」とおっしゃる“牛丼”そして定番の“親子丼”さらにマグロ丼、ステーキ丼などもございます。皆様のご要望にお応えして、様々なお食事物を用意しておりますので、是非こちらのHPをご覧ください。新しくなった土曜限定のお得なメニューをご紹介します。お好きなボリュームでをご覧ください。土曜限定のアッ!!と驚くお得なメニュー、本当にお得です。ご家族お友達と週末にご利用ください。その他にもお得な情報、プロモーション、イベントをご案内しているこちらのクラブHPを是非ご覧ください。ご予約、お待ちしております。今月末終了コンチネンタルダイニングの定池です。この9月でクラブは創設20周年を迎えます。その前祝にちょっと贅沢なお料理を、お手頃価格1万円でご用意しました。クラブ全店舗で走りの松茸(中国産)をたっぷり使ったメニューをご用意致します、どうぞお召し上がりください。焼き松茸を添えてこちらはお肉料理、黒毛和牛サーロイングリルのもろみソースに松茸のベニエを添えています。お薦めしているのがこちらのシェフズディナー、日本の四季を感じて頂けるメニューに仕上がっていると思います。開業20年を祝って日本料理の福田です。クラブはこの9月で開業20周年を迎えます。私も開業当初から働いておりますので、今年で勤続20年です。勝手ですが8月29日のクラブイベント「一日限りの割烹“ふくたや”」の場をおかりし、私の故郷栃木の食材で作る料理とお酒を出させていただき、私の勤続20周年のお祝いの場とさせて頂きます。(それだけの心意気で料理をつくります、の意。午後6時30分から三々五々お集まりいただき、7時に食事を始めさせていただく段取りで考えておりますので、ご参加の皆様にはご都合調整のほどよろしくお願いいたします。お料理のテーマは「ふくたやヒストリー」・・・那珂川のアユ、鱧と松茸の蒸し物、甘鯛のお椀、とちぎの和牛ステーキなど私が慣れ親しんだ栃木の野山の幸を盛りだくさんにご用意します。皆様のご参加をお待ちしております。8月限定でご用意している“夏の集い”プランこちらは普段ご予約の窓口の労をお願いしている秘書、総務の方々にご用意した特別プランです特典は2つ1.昼夜の特別メニューをご用意、加えて4名のご利用でお一人が無料になります。2.こちらのプランのみ会員の同伴が不要、ボス抜きでご利用頂けます。社内の懇親会、納涼会などお気軽にお使いください。それぞれ昼夜のメニューをご用意しておりますので、詳細はこちらのHPからパンフレットをご覧ください。ご予約の際は「夏の集いプランを利用」とお伝えください。ご来館、お待ちしております。(水)穴子と海老の天丼でエネルギーチャージ日本料理の岡本です。日本料理のお昼から、穴子と海老の天丼をご紹介します。季節を問わずに人気があるのが“天麩羅”、今月は天丼にしてご用意。もろへいやと焼き椎茸のお浸し、蓮根の金平などとお膳に組んでお出しします。したものばかり注文しがちな8月、天麩羅で“脂”を補ってください。夏を乗り切るエネルギーも大切です。お昼にはうな丼、冷たい汁の酢橘そば、和風の煮込みハンバーグなどもご用意しております。その他、ご接待、プライベートなどご利用の目的に応じて、お選びいただける様々なメニューを各店でご用意しておりますので是非、こちらのクラブHPでメニュー詳細をご覧ください。大きな海老は縁起が良いコンチネンタルダイニングの仁藤です。お奨めは大きな海老フライです。有頭(業務用語で頭付)の海老ですが、残念な事にフライヤーに入りきらないので頭を落としてしまいました。最後はタルタルソースをたっぷりと海老に付けて、と味の変化を4回も楽しんで頂けます。揚がった海老の甘い香りが鼻腔をくすぐると、反社条件のようにヨダレが・・・なんて幸せな食べ物なのでしょうか、海老ってそう言えば子どもの頃、誕生日やらのお祝い事には必ず海老フライが食卓にあがっていました。理由は兎も角、大きな海老は縁起が良さそう、今日もありがたく海老フライを頂きます。今月のヒルズランチではおじさん達の大好物“オムハヤシ”も用意しております。