乾杯に!大好きな造り手の泡が届きました。シャンパーニュも大大大好きですが、こんな選択肢も素敵です。トム・ショブルックからはオレンジの泡、そしてヤウマからは見るからにそそられる色合いのミュスカ・ア・プティ・グランの泡。オーストラリア・アデレードヒルズで金曜に低木地帯の火事が起きまだ続いているそうです。この時期過去最高の暑さと強い風が一因だったそう。ヤウマやマノンが特に近いようです。気候変動は他人事ではない問題。ワインを飲みながら思いを馳せて、身近に出来ることを少しでも考えたいです。ブリュッケも極力プラスチック材は使わないようにしていますが来年からマイバッグ持参特典を始めようと思っています。ボトル販売の他、ワインがある食卓に彩りを添えてくれる食材、小さな立ち飲みスペースもあり。