高瀬からのお知らせMenu素材は嘘をつかない最高品質のふぐ料理を堪能下さいご挨拶Greetingこの度は、数ある中から私どものホームページにアクセス頂きありがとうございます。『伝統的な技法』『独創的なアイディア』この2つを組み合わせた独自の日本料理をご提供致しております。毎日、全国各地から届けられる四季折々の旬の素材に対し、真心込めて向かい合い、お客様に『何か一つでも心に留まる料理をお作りしたい』この想いを常に念頭に置いております。新宿からひと駅というアクセスの良さから、ご会食・ご商談は勿論、最近では海外からお越し下さるお客様も増えて参りました。和食の技法と美しさを五感で感じ、食べる事から幸せを味わい、心の和むひと時を当店でお過ごし下さい。ご来店、心よりお待ちしております。ありがとうございます。今回は最盛期を迎えているふぐの”とある部位”のご紹介です。それはふぐのエンガワのこと。代々木高瀬をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。皆様はいかがお過ごしでしょうか。毎年恒例のことでございますが、開店当初より毎年ご好評頂いている御節料理の予約がスタート致しました。料亭で20年修行した和食をご賞味頂けます。「四季折々の素材を活かした和食をお客様に味わってほしい。和食の原点に気づいていただきたい..」そして、なにより和食を通じ人々にぬくもりを与えたい..。そんな切なる想いを込めて最高の和食を提供させて頂きます。ランチに、ご会食、またご商談など様々なシチュエーションでご利用ください「高瀬」の滋味をお気軽にお楽しみたい。そんなお客様のご要望もあり、ご予約制の和食のランチコースも取り揃えております。旨い料理、ふぐ料理、割烹、旨い懐石料理、旨い酒..。お酒の肴にお食事に和食ランチと幅広くご利用下さい。店内には、個室風スペースも完備。ご会食、ご商談、ランチミーティング等にご活用下さい。ランチの時間帯は大変込み合うので予約も賜っております。ランチミーティングをご予定の際にはコースメニューもご用意させております。新宿・渋谷の隠れ家的な和食処の空間。ランチなどでほんの少し足を伸ばしてみませんか。17時~22時(ラストオーダー)定休日:日曜・祝日お席に限りがございますのでお早目のご予約をお待ちしております。空席のご確認・ご予約24時間インターネットでご予約頂けます。『メールマガジン』申し込み本日の仕入れ情報など、高瀬の最新情報をメールでお届けします。名お客様のメールソフトの受信ボックスを確認して、購読手続きを完了してください。ご案内アクセスマップAccess高瀬お席に限りがございますのでお早目のご予約をお待ちしております。