家で楽しい毎日のお昼の備忘録と猫と。昨日は仕事場ではなく家で作業をする日。朝から何かとバタバタしていたのですが、なんと、お昼前に夫の仕事関係のお客様。家族皆仕事をしていて、外にも食べに行けず、お弁当も買いにいけない。親しい中なので、作ったものでも大丈夫。お客様にすぐに出して食べられるものは、牛タンのシチューしかない。タンを小さめに切って、北あかりとマッシュルームを入れてかさ増し。サラダを作りご飯を炊こうと思ったら、なんと、こういう時に、炊飯器が壊れる~。大慌てで土鍋でご飯も炊いたら焦げました。(笑)そして、食べ終わったら、夫もお客様も一緒に出掛けていってしまいました。それなら、外で食べたらいいやん?・・・確信犯やな。前の晩に外食をしたので文句も言えず、お客様には罪もない。」心の中でぶちまけるにとどまりました。冷凍にまでしてあったコストコタンシチューは、あっという間に終了。昨日は事務仕事が忙しくて買い物にも行けず、夜は家にあるもので適当に居酒屋メニュー。イカをお酒とお醤油に漬けこんでいたのを焼きました。厚揚げと豆苗は豆板醤入りお出汁で。かさ増したじゃがいもだけが残ったので、チーズをのせて焼きました。