^^じんちゃんお料理詳しいね〜・・そのナントカっていうオイル知らなかったわ。サツマイモは私の場合、ほしぶどう入れてミルク煮にしたり簡易スイートポテトにすると早く消費できます。wrote:のりちゃん、どーでしゃっろ?も、ばっちりよ〜えーとね、かぼちゃは入ってなかった。リンゴは塩水にさらしたやつをいちょう切りにしてたよ。(調べてくれてありがとう)さつまいもは皮付き。甘いくらいだから砂糖は少々だと思う。言うのは・・・私さつまいも苦手なんよ。隣のおばちゃんが沢山くれて・・・シチューや煮物にして頑張ってるけど、なかなか減らないのよ。明日レーズン&生クリーム買ってくるよ。2さつまいもはゆでるなら、角切り(皮は好きずきね。)にして、角が残るくらいにゆでる。ゆですぎると、水っぽくなるからね。あついうちにつぶして、ビネガー(酢)と塩こしょうして、りんご(切ったら、塩水につけてね。)とレーズンを入れて、クリマヨであえる。いいのかなぁ?甘かった?ひょっとして、かぼちゃも入ってたのかな?ひょっとして、お砂糖加えてたのかな?総菜屋さんのは濃いめだから・・・。レーズンも甘いし・・・。それくらいしか、考えられんけど、どんなもんでしょ?追記(訂正?)心配だったから、調べてみたよ♪りんごはいちょう切りにしたら、砂糖水で透き通るまでゆでる。