読書ブログおいしいのが好き。自己紹介:ほとんどを生活クラブの消費材で、ごはんとお菓子を作っている、生活クラブな毎日。昨日は久しぶりに、チャーチャーにしました。牛肉とキャベツを炒めて、ポン酢と生卵で食べるのです。おいしい~しかし、キャベツを大量に炒めるのは、大変です。牛肉だけ、炒めて、キャベツは蒸ちゃおうかと思いましたら、ついでに牛肉も蒸しちゃえばいいんだ。いうことで、キャベツに火が通ったところに牛肉を乗せて色が変わる程度に蒸してみました。見た目は地味ですが、おいしいです。キャベツ3/4個入っています。湯を張った鍋ごともってきたから、最後まで温かいし炒めたら、キャベツがしゃきしゃきですが、こちらはやわあま~牛肉もバラですが、さっぱりといただけました。牛肉バラスライス・キャベツきんぴらごぼうブロッコリーと人参、梅わさびマヨソース砂肝の塩炒め大根の味噌汁******生活クラブの牛肉は、国産です。酪農をすると、メスは乳牛に、オスは肉牛になるので、バランスをとるためには、牛乳を飲むなら、たまには牛肉もね。