今回は鯛のアラを塩焼きに。公開日:2007/11/19更新日:2011/04/04下準備グリルを予熱しておく。ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。魚のアラはサッと水洗いする(今回は鯛を使っています)。アラを並べ、手に塩を持ち、20~30cm位上で指の隙間から塩を落としながら、裏表全体にまんべんなく振る(『ふり塩をする』といいます)。大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきって作り置き甘酢をからめる。スダチは横半分に切る。プチトマトは水洗いする。作り方1グリルの焼き網に、薄くサラダ油をぬり、アラを並べ7~8分焼く。2器に魚のアラを盛り、大根おろし、スダチ、プチトマトを添える。お好みでしょうゆをかけて下さい。ひさはるさん鯛のアラはいつも煮ていましたが、塩焼きも簡単で美味しいですね!皮もパリパリになって身もふっくら仕上がりました。手軽に買えるアラで鯛が美味しく食べられました。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。大阪土産anna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。ティータイムでほっHanako.tokyoお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。