BASQUE(バルバスク)』名駅にオープン。BASQUE(バルバスク)』名駅にオープン。BASQUE(バルバスク)』名駅にオープン。BASQUE(バルバスク)』名駅にオープン。BASQUE(バルバスク)』が、2019年11月14日(木)にオープンしました。柳橋市場近くに誕生!スペイン・バスク地方をイメージしたスペインバルやってきたのは名古屋駅の東・名駅4丁目。柳橋市場にも近い「西柳公園」の真向かいのビルの1Fです。マル本店』の系列店で、同じビルに入居しています。厨房に面したカウンター、2人がけのテーブル席、奥の方には大人数で座れるテーブル席が用意されています。着席すると300円(+税)のチャージがかかりますが、入口近くにある立ち飲みスペースでのちょい飲みであればチャージはかかりません。本場の味を研究しつくした名物・バスクチーズケーキを実食!このお店の自慢のメニューがこちらの「バスクチーズケーキ」!そもそもバスクチーズケーキは、スペイン北部・バスク地方にある街「サンセバスチャン」にある一軒のバルが発祥といわれているんですね。そのサンセバスチャンに何度も通い研究しつくしたのち、日本人向けに少し改良したものを提供しているそう。クリームチーズをたっぷり使用、焼成してから6時間もかけて冷ますのがポイントなんだとか。お皿にふわふわ〜のホイップとともに盛られて提供。お値段は580円(+税)。上の面は真っ黒!サイドもいい感じの焦げ目具合で香ばしいです。真ん中らへんはほぼクリーム!とろ〜んとした食感がたまらない〜。チーズの旨味も濃厚ですが、ホイップと一緒に食べるとすっきり系の味になります。食べる箇所ごとに違った食感や味わいが感じられるのが楽しいですね。料理メニューにも注目!スペインバルということで料理メニュー(タパス)も種類豊富!いくつかいただきました〜。ピンチョス一口サイズのオープンサンド『ピンチョス』は、一個からオーダーできるのがうれしいおつまみにぴったりな一品。お値段は一個180円〜380円(+税)。海鮮のいい香りが立ち込めてきます!ホタテのピンチョスはタルトみたいな生地に盛られていて、具材と生地が非常にマッチしています。トルティージャこちらはスペイン式オムレツ『トルティージャ』(480円+税)。焼き立てでふっくら〜としています。じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、トマトと具材たっぷり。食感とやや辛めの味付けがくせになりそうです。カングレホクロケッタこちらは『カングレホクロケッタ』(580円+税)。わかりやすく言えば「カニコロッケ」ですね。カリの衣の中にはカニの身がぎっしり!繊維感が強くて旨味もたっぷりです。ワインやサングリア、カクテルなどアルコール類も豊富に用意。バスクチーズケーキはワインと相性バッチリ!そもそもチーズがお酒と相性がいいわけですから、間違いないコンビですよね。カフェやケーキ屋さんで食べるのとは一風違った味わいを楽しんでみてください。Rob(カフェロブ)』が名駅にオープン。TART』の名古屋2号店が5月16日(水)名駅にオープン『TAPICI(タピチ)』が名駅にオープン。チーズティーとタピオカのコラボを楽しもう![オープンレポ追記]おかえり名駅ミスド!『ミスタードーナツ名駅桜通口店』が2020年2月1日(土)オープン!果物たっぷりソフトクリームパフェの虜♡『フタバフルーツパーラー』名駅にオープン。LeTAO(ルタオ)』が名駅に期間限定オープン東京駅で大人気!『ニューヨークパーフェクトチーズ』がジェイアール名古屋タカシマヤに期間限定出店。ミッドランドスクエアにこの夏大人気スイーツ店が続々期間限定出店!コスパ高く牛肉を喰らう!『ステーキ食堂8(エイト)』名駅地下街サンロードにオープン。Factory』ささしま・グローバルゲートにオープン。カフェスタンド』が名駅ゲートタワー1Fに期間限定オープン。ビルヂングにオープン。巨匠が愛した名店『ビチェリン』がイタリアから名古屋に初上陸。NAGOYA』でランチブッフェ&カフェタイムを堪能。『カフェ・ド・リオン・ブルー』が那古野にオープン。極上のフルーツパフェを味わおう!黑来名!プレスバターサンドの<黑>が愛知県3箇所で期間限定販売バターが主役のスイーツ『バターバトラー』がJR名古屋タカシマヤに期間限定出店。ロペ』が名古屋駅前・タカシマヤゲートタワーモールにオープン。