NetworkJavaScriptの設定を有効にしてご利用ください。無効の場合、ページが正常に表示されないことがあります。Brazil言わずと知れた世界最大のコーヒー生産国ブラジル。なんと、全世界のコーヒー消費量のおよそ半分がブラジルで生産されています。カカオ等の生産でも有名な農業大国でもあります。国土は広大で、人々の気質は大らかで気さくです。20世紀初頭から始まった日本からの移民数は述べ25万人に上るとも言われ、海外では最大の日本人社会を形成しています。サンパウロ州やミナス・ジェライス州などのコーヒー産地には日系人の経営による農園も数多く、その殆どが整然と手入れされ、真面目なコーヒー作りで定評のある農園であり、その品質には高い評価が与えられています。コーヒー栽培のみならず現在のブラジルには、レタス、ブロッコリー、柿などの日本人がもたらした作物や栽培技術が人々の暮らしに恵みを与えています。当初、日系移民の殆どは収穫の際の労働力としてコーヒー農園に入ったといいますが、彼らの偉大な努力により、今やその勤勉さと技術力に評価が集まり、サンパウロ州が初めて日本人移民がブラジルに上陸した6月28日を「日系移民の日」として制定するなど、この国の隅々まで日本人の影響力が浸透しているのを目の当たりにすることができます。Colombia世界第3位のコーヒー生産量を誇るコロンビア。南北に長い国土と3つの山脈が織り成す複雑な地域の気候特性により、通年収穫が可能であり、各生産エリアに固有の特性をもたらしています。農業従事者のうち60.5%が1ヘクタール以下の小規模生産農家です。その為、コロンビアコーヒー生産者連合(FNC)がこうした生産者の利益代表として組織されています。カップは、マイルドでバランスの取れたコーヒーを産出する国として知られています。他の豆との相性もよく、ブラジルやグアテマラと並んでブレンドには欠かせない存在といえます。