*オーガニックレシピ手帖*残業したってお料理しちゃおう♪青山OLうーらのオーガニックうーらいふ。からだにうれしいレシピ」2レシピ掲載されました。『GLAMOROUS』6月号(講談社刊)「“女は2倍、おいしい生き物”Wアップの時代」に掲載されました。日経新聞(夕刊)『らいふぷらす』のスパイス特集(“家庭の調味料に新定番”)で紹介していただきました。『Oggi』1月号(小学館刊)「キレイでお利口!な“ハイセンス家電”厳選リスト」でオススメ家電を紹介させていただきました。レシピを2つ提案させていただいてます。レシピブログさんの特設サイトからご覧いただけます。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で「うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖」の書評を掲載していただきました。お豆腐レシピ」に出演させていただきました。2009年10月6日CS『食と旅のフーディーズTV』“みんなのパスタ”に出演させていただきました。2009年9月28日〜10月2日NHK『ワンセグランチボックス』“楽ごはん”のコーナー、「お芋大好き!!ユニークレシピ」に出演させていただきました。2009年9月8日ラジオ関西『古寺ななえのアグリトーク』に出演させていただきました。』(P43)にてコラムを掲載。2009年4月〜7月SonyDigitalさんの携帯サイト「ヒトコト」にて連載(月曜〜金曜)。「うーらのオーガニックレシピ手帖」増刷しました。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で書評を掲載していただきました。2008年10月22日FMえどがわ『あしたへ笑顔りんりん』の電話インタビューに出演させていただきました。2008年10月1日エンターブレインより初のレシピ本「うーらのオーガニックレシピ手帖」を発売しました。発刊記念インタビューはこちら♪2008年9月〜2009年9月らでぃっしゅぼーやの会員情報誌「おはなしSalad」にて連載。*●コメント欄は承認制にさせていただいてます。(送信後メッセージが出ないのでわかりにくくてすいません。_)m)●現在過去記事のコメント欄に関して「閲覧専用」に変更作業中です。●ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方はこちらでお返事させていただいています。LaLaTV「ザ・ウルトラシェフ」に出演します♪リンクカテゴリーお知らせ・告知きのこひとりごと。(火)にんにく香る☆塩マヨれんこん中途半端に余ったれんこんで10分おつまみが出来ちゃいますよ〜☆レシピを作る際、たいがいは目分量というわけにはいかないのできっかりグラムを計るとどうしても中途半端に余ってしまったりするのです。作り方はいたって簡単!にんにくを切り口に塗り付け、上からマヨネーズを薄く適当にざっと塗ります。れんこんの穴に入ったり入らなかったりな適当な具合でOKです^m^あとはトースターに入れて焼いたら完成♪たったこれだけの余ったれんこんじゃ足りないくらい美味しい〜。---適宜<作り方>れんこんは5mm厚さの薄切りにし、切り口ににんにくをざっと塗りつけ、上からマヨネーズをスプーンで適当に塗る。トースターにアルミホイルを敷き、1を並べて6分ほど焼く。皿に移し、塩をふって完成♪<memo>※焼き時間は目安です。足りなそうなら時間を追加してください。行]エンターブレイン野菜たっぷり!簡単!ボリューム満点ヘルシーレシピブログで好評だった156レシピを収録!簡単なインタビュー記事もあります(笑)良かったら見てみてください〜。Yでもご購入いただけます♪エンターブレインのネットショップebストアーでのご購入はコチラ♪お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。本当に本当にありがとうございます。みなさんのコメントと応援が日々励みになっています最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。*玉ねぎソースがけ*(2010.07.16)トマトと油揚げのナムル丼(2010.07.02)ズッキーニのコク旨しょうゆ漬け(2010.06.25)キャラメルごぼう乗せ☆にんじん蒸しパン(2010.06.11)春キャベツのイタリアン混ぜごはん(2010.05.27)コメントくぅー!!れんこんさま~~焼かれてます。なんか適度なカリっと感がいいね。こりゃ、何杯いく?やばくね?マヨか・・そろそろ決着つけないと。塩ってのが乙だよね~オツって相当古いけど、私も今、塩ってツボってるから、やば~~!>そうだね~。04時59分ぬぉ〜〜〜おいしそ〜〜。これだけなのに、、こんなにおいしそう、、。かじりつきたいわ〜〜。これ夕食に出て来たらお酒がとまらんくなりそ〜。今日はちゃんと起きたでぇ~~(笑。お塩味大好き^^調味料でお塩が一番かも~^^どれと比べてかは微妙だけど^^;塩マヨ~♪♪うーーーーんいい響き(笑。蓮根大好きだしね^^>飲んでる時の幸せ~って好き(笑。そのうち不明な感じになっていくけど(爆あぁぁぁぁバレンタイン~^^;怖い~。06時19分おはよ〜。うーらちゃんの蓮根レシピ、みんな定番だよ〜。あまりに作りすぎて「作ったよ」って言うのがしつこいかなって思うよ...笑!!これも定番だね、ありがと。07時19分おはよぉ~♪わわわっ。余っている蓮根があったよー!トースターで手軽にできちゃうところがイイ!そんでもって美味しいんだろうなぁ~。一瞬、からし蓮根に見えちゃった^^マヨとにんにく塗ってトースターで焼くなんて、最高だわ!!最近、簡単料理ばかりに目がいってしまう私・・・。私も揚げ焼きにしたレンコンって大好物です。今回はトースターで焼くんですねっ。塩マヨとはまたまたベストマッチ♪♪♪いつもアイデアの宝庫なうーらさんに応援ぽちぽちっと~。09時08分うーらちゃん♪わー、これいただき^^朝のトーストの上にのせて食べるのにぴったりだね~。見た目辛子蓮根みたいにも見える~。10時37分おはようございますこれいけますね!!今日れんこんあるので、やってみます!!旦那様がレンコンとニンニク大好物なのでたまらないと思います。10時38分やっぱりレシピを公開してるといい加減ってわけにはいかないのね。ベストな分量を考えてるんだね。いや、私は蓮根とか有るだけ入れちゃうからそれで多すぎるとか言われるけど、余らしてもうまく処分できないからさぁ~。うーらさんが教えてくれたシャンプー、大宮に買いに行ったら取り扱ってるって書いてあったお店に置いてなくてさ昨日ネットで注文したよ。̄)プッたまにしかしないと野菜が冷蔵庫の中でどんどんシワシワになってくんだよ~。何か作ろうと思っても結局また新しい食材何か買わないと作れなかったり、それ1つだけで作れる物って考える能力ないしさ~。結局ピクルスに出来る物は全部瓶に詰めちゃうか、そのままパンに挟んで食べるか、そのまんま食べる~。́▽`)/>ご飯に醤油って貧乏臭いけど、これがまた馬鹿に出来ないぐらい美味しいんだよね~♪それに大葉とにんにく足すだけであんなに美味しくなるなんてこれまた思いつかなかったよ~。13時24分うーらっち、ご無沙汰^^;すっかりこのところPC離れの日々でした~。14時59分うーらちゃん~こんちくわ^^あ~~今朝題名だけみて~ビール片手に早くここにたどり着きたかった。14時59分ハロ~♪なんてなんて、おいしそうなおつまみなのよ~!!1人ビールしたい気分になってしまったよ(汗)。↓のこんにゃく常備菜もたまんないね。ああ~、だめ、お腹空いてきちゃったっ・・・。15時19分うーらちゃん、こんちー♪ねーねー!うちの冷蔵庫見た?中途半端に残ってる蓮根あるんだよ~(笑)早速今夜のツマミに決定だな(*^^)vガーリックオイル焼きとどっちにするか悩んでるよ(笑)***イッパイ褒めてくれてありがとう!!また頑張るね~。皮付き蓮根のサックリ南蛮は我が家の定番になっていますがこれまたおいしそう♪こっちの方がもっと簡単そうだしレンコンがある時に作ってみよっと!京おどりのこのお皿...うちにも同じのがあるの。18時21分う~らちゃん☆こんにちは^^にんにくの香りがすごくいい感じね^^見た目もかわいい^^そして↓の記事さかのぼって読みました~~☆とってもうれしかったよ^^素敵なご紹介に照れちゃったけど。18時25分(●・ω・)ノ☆☆☆HELLO☆☆☆☆ヽ(・ω・○)焼いたマヨ大好き❤ん~~~~。にんにくに塩でビール進みまくりですな~禁酒中の身にはつらいヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ☆゚・:,。