ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックキムチ屋修行の道mickimchi.exblog.jp特製バルサミコ醤油を使ってバルサミコ酢、台所で眠っている事ありますよね。お醤油ですから、日本人としてはいろいろ使い勝手がいい気がします。これを使って「バルサミコ酢豚」。↓にバルサミコ醤油の材料ものっかってます。「マグロとアボカドのサラダ」もバルサミコ醤油で。粗みじんにたたいたマグロとアボカドと玉ねぎを、バルサミコ醤油、EX.V.オリーブオイル、塩こしょうで和えました。葉っぱにくるんでどうぞ。「牛肉のステーキ、バルサミコ醤油風味」。塩こしょうしてさっと焼いた牛肉のステーキにバルサミコ醤油をかけて。つけ合わせの彩り野菜は、さっとゆでて白だしベースの和風マリネ液でマリネしてあります。野菜の色は鮮やかなまま、味はしっかりのマリネだと思います。ステーキの下にはさっといためたもやしをしいて、鉄板焼き屋さんみたいにしてみました。バルサミコ醤油を使ったお料理、ワインにもあうけど、白ご飯にもあいますね。[ヘルプ]※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。お肉、なんと美味しそうなことか......。日本の柔らかいお肉が~~、懐かしい~~。食べたいっですうう~。クスクス、食べに行きました。写真を撮ったことはとったけれど、すっごく暗い店内。肉の色は......。見たい(っと、云ってほしい)?本のブログの方で日曜日にアップしちゃおうかなって思ってる。いや、好きな器が写ってるし、でも、今回、全部お揃いじゃないので、ちょっと、残念。もって、もっ一回、まっ、いいか。