炊きたてのご飯に焼いたブリを混ぜたご飯は、ブリの旨味が染み込んでおいしいです。ショウガ、大葉もポイントです。公開日:2014/03/10更新日:2015/10/05下準備ブリは両面に酒を振り、振り塩をする。振り塩とは、魚の20~30cm上より指の間から塩を落として、魚全体に塩を振りかけること。魚から離すことで、まんべんなく全体に塩を振ることができます。お米、もち米は合わせて水洗いし、ザルに上げておく。昆布はぬれ布巾で汚れを拭き取る。ショウガは皮をむいてせん切りにし、水に放って水気を絞る。大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って横細切りにし、水に放って水気を絞る。白ゴマはフライパンで焦がさないように炒り、香ばしい香りがたってきたらお皿に取って冷ましておく。冷めたら軽くすっておく。グリルを予熱しはじめる。作り方1炊飯器に洗ったお米を入れ、<合わせ調味料>の材料を加えて普通に炊くときの水量線までだし汁を加える。昆布をのせて普通に炊く。2温めておいたグリル網に薄く分量外のサラダ油をぬり、ブリを並べて中火で7~8分焼く。粗熱が取れたら粗くほぐし、骨を取っておく。3ご飯が炊き上がったら昆布を取り出し、(2)のブリとショウガを加えてザックリ混ぜ、5~6分蒸らす。器に盛って大葉、白ゴマをのせる。このレシピのポイント・コツ・ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。最初に入れる水が最もお米が吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。している受験生をしっかりサポートしてあげたい。そんなお母さま、お父さまのために、必勝祈願のゲン担ぎのレシピや、脳を活性化するレシピ、お勉強の合間にホッと一息つけるドリンクなど、受験生にぴったりのレシピを集めてみました。nacoさん初めてのブリめしでした。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。大阪土産anna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。ティータイムでほっHanako.tokyoお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。