大豆で作るお豆腐1丁【2月21日製造分】【v400】を宅配しています。「無肥料のお豆腐はありませんか?」こんなお問い合わせをよくいただきます。大豆でお豆腐(“絹ごし”と“おぼろ”)を作りました。絹ごしは、とてもまろやかな舌触りで、ほんのり大豆の甘みが香るとても優しい味。おぼろは、濃厚な大豆の味が口の中に拡がり、これぞ、『豆腐』というお味。大豆お豆腐の原材料となるのは、北海道のClub大地の大豆です。自家採種を続けて10年以上となり、今では完全に固定種化しています。自然栽培の大豆はとても貴重なものですが、そんな貴重な大豆を使って作るお豆腐は、もっと貴重です。製造は『あらいぶきっちん』2代目福田洋平さんこのお豆腐を作っていただくのは、京都府長岡京市にある『あらいぶきっちん』です。昔ながらの製法にこだわり、大豆とにがり、水以外は一切何も使っておられません。先代の矢沢さんが30年前に玄米・菜食のマクロビオティックを知り、生来の食いしん坊も手伝って、美味しいもの探しから得た結論は、「自然は美味しい」でした。野菜なら自然農法よる旬のもの、調味料は天然醸造、加工品は添加物なしの昔ながらの製法によるもの。KITCHEN=いきいきとした活気のある台所)です。豆乳ににがりを加えているところ現在は、2代目の福田さんがその思いを受け継ぎ、さらに情熱を注ぎこんで、美味しいお豆腐を作っておられます。そんな『あらいぶきっちん』のお豆腐は、その美味しさからも「京都で注目のお豆腐屋さん」としてテレビ番組でも紹介されました。お子様のおやつにも黄粉と黒蜜で和スィーツこのお豆腐は、そのままで召し上がっていただくのが一番ですが、少し手を加えると、簡単にスィーツに早変わりします。黄粉と黒蜜で和スィーツ風に、ジャムやはちみつをかけてヨーグルト風に。自然祭倍のお豆腐定期購入ご注意下さい!!賞味期限が短いですので、製造した日にすべて発送いたします。他の予約商品や発送日が異なる商品との同梱はできません。(ご希望の商品の同梱可否がご不明な場合は、まず、メールやお電話にてお問い合わせ下さい。)通常、毎月第3金曜日がお豆腐の製造日となります。お盆休みなど製造元がお休みの場合は、製造日が1週間ずれることがあります。33ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。下記商品リストからご希望の商品をお選びください。こんなになめらかで甘みのあるお豆腐は初めてです。佐川急便または、クロネコヤマトを利用いたします。(一部、沖縄県へのお荷物につきましては、郵パックを利用する場合があります。※定形外郵便または、クロネコヤマトメール便を利用できるものについては、送料のご負担を減らすために利用致します。(利用有無については商品ページに記載。送料についてお荷物の個数分送料をご負担いただきます。以下の場合を除き、1個あたり全国一律814円ご負担願います。商品ページにクール便使用の記載がある商品については、別途440円ご負担願います。(送料1,254円)ただし、定期宅配につきましては、お客様のご負担を少しでも減らせるよう、クール便送料を1,034円に値引きさせていただきます。同一発送先の商品代金が10,800円以上(産地直送の商品や予約商品で同梱できない商品は、除きます。)の場合、1個分の送料は当店負担とさせていただきます。場合は、別途660円頂戴いたします。クール便発送の商品と常温発送の商品を一緒にご注文いただいた場合、両方の送料が合算されて表示されます。同梱をご希望の場合は、ご注文の際、その旨をメッセージ欄にご記入下さい。後ほど、送料を訂正させていただきます。野菜・果物は基本的に当店では在庫を持っておりません。一部ご予約の作物を除き、定期宅配の発送日に合わせて入荷してまいります。そのため、定期宅配と同じく火曜日または金曜日に発送致します。お米は、基本的に金曜日までにご注文いただいた分を翌火曜日に発送いたします。ご注文のタイミングによりましては、発送までお待たせする場合がございますので、その点をご了承下さい。加工品(お米、お茶など)や日持ちのする野菜(ジャガイモ、里芋、サツマイモなどの根菜類)につきましては、当店で在庫を保有している場合があり、即日発送できる場合があります。毎週火曜日または、金曜日に発送いたします。到着は、翌水曜日または、土曜日以降となります。翌営業日の発送となります。(ただし、発送に際して、お支払い方法が銀行振込または郵便振替をご選択の場合は、お支払い完了後となります。)【その他の商品】12時までにご注文頂きましたら、即日発送させて頂きます。(ただし、発送に際して、お支払い方法が銀行振込または郵便振替をご選択の場合は、お支払い完了後となります。)※基本的には14時までにご入金確認できましたら、その日に発送させて頂きます。それ以降にご入金頂きました分は、翌営業日の発送となります。14時までにご入金いただきましても、定期宅配の発送日(毎週火曜日または金曜日)や発送作業の混み具合によりましては、翌営業日の発送となる場合がございます。