プレミアムセットのある生活イースト菌でベルギーワッフルベルギーワッフルって、ホットケーキみたいに液状の生地を流して焼くのかと思っていたら、違う事を知ってちょっとびっくり。パンみたいに発酵させた生地を丸めた状態でワッフルプレートで挟んで焼くとのこと。生地を混ぜて発酵30分。分割してベンチタイム20分。そこにあられ糖を混ぜて焼く。あられ糖はなくパールシュガーがあったのでそれを利用。すごくきれいに焼けて感動!でもパールシュガーは全く溶けないので、そこだけガリガリ甘くていまいち。あられ糖だとワッフルの表面に出た部分は溶けるみたい。これも材料用意してリベンジだわ。私のサイトにも遊びに来て下さいね。