*オーガニックレシピ手帖*残業したってお料理しちゃおう♪青山OLうーらのオーガニックうーらいふ。からだにうれしいレシピ」2レシピ掲載されました。『GLAMOROUS』6月号(講談社刊)「“女は2倍、おいしい生き物”Wアップの時代」に掲載されました。日経新聞(夕刊)『らいふぷらす』のスパイス特集(“家庭の調味料に新定番”)で紹介していただきました。『Oggi』1月号(小学館刊)「キレイでお利口!な“ハイセンス家電”厳選リスト」でオススメ家電を紹介させていただきました。レシピを2つ提案させていただいてます。レシピブログさんの特設サイトからご覧いただけます。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で「うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖」の書評を掲載していただきました。お豆腐レシピ」に出演させていただきました。2009年10月6日CS『食と旅のフーディーズTV』“みんなのパスタ”に出演させていただきました。2009年9月28日〜10月2日NHK『ワンセグランチボックス』“楽ごはん”のコーナー、「お芋大好き!!ユニークレシピ」に出演させていただきました。2009年9月8日ラジオ関西『古寺ななえのアグリトーク』に出演させていただきました。』(P43)にてコラムを掲載。2009年4月〜7月SonyDigitalさんの携帯サイト「ヒトコト」にて連載(月曜〜金曜)。「うーらのオーガニックレシピ手帖」増刷しました。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で書評を掲載していただきました。2008年10月22日FMえどがわ『あしたへ笑顔りんりん』の電話インタビューに出演させていただきました。2008年10月1日エンターブレインより初のレシピ本「うーらのオーガニックレシピ手帖」を発売しました。発刊記念インタビューはこちら♪2008年9月〜2009年9月らでぃっしゅぼーやの会員情報誌「おはなしSalad」にて連載。*●コメント欄は承認制にさせていただいてます。(送信後メッセージが出ないのでわかりにくくてすいません。_)m)●現在過去記事のコメント欄に関して「閲覧専用」に変更作業中です。●ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方はこちらでお返事させていただいています。LaLaTV「ザ・ウルトラシェフ」に出演します♪リンクカテゴリーお知らせ・告知きのこひとりごと。(月)きゅうりのカレーグラタン緊急事態!きゅうりが大量に在庫ありです。サラダやら和え物やらで消費してやっと終ったと思ったらまた宅配できゅうりが到着^^;そうそう、宅配って同じ物が毎週続くんですよね。美味しくて栄養価の高いものが食べられるからいいのだけど、飽きっぽいわたしには続くと辛い時も〜ワハハ。今回はきゅうりをグラタンの具に使ってみました。ついでにココナッツミルクも残ってたから入ようと考えてたら、カレー味にしたくなってカレー粉も投入。カレー作るのとたいして変わらなくなっちゃいました^^;でもカレーほど煮込まないからシャリっと感も残ってて新鮮〜。とろみがつくまで火にかければOKですよ〜。加熱きゅうりのレシピと言えば、こんなのもあります。「きゅうりと豆腐の塩ガーリックあんかけ」どっちも大人気で嬉しーぃ。きゅうりの他にも「なしうり」も毎週入ってくるなぁ。宅配族のみなさん、最近の流行ってありますか?ブログ村はきのうと同じく12位キープです〜。---1カップ<作り方>きゅうりは5cm長さの太めの千切り、玉ねぎは薄切りにする。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら玉ねぎを入れてしんなりするまでじっくり炒め、きゅうりを加えて一混ぜし、小麦粉とカレー粉を入れて粉気がなくなるまで炒める。[A]を加えて弱火で煮て、とろみがついてきたらナンプラーで味付けする。3をグラタン皿に入れてパン粉をふり、トースターで焼き色がつくまで焼いて完成♪<memo>※焼き時間は大体7分くらいでした。時間は加減してください。】ちょっとまとめてになっちゃいましたが途中まで更新させてくださーい!!コメント順に辿って行ったら他にも作ってくれてて一緒に乗せちゃったりしてるので日にち順じゃないんだけど。うれしいー!茄子好きのさすけたんに気に入ってもらえて光栄だわっ。いつもありがとー!!なおちゃんが「切干大根のなんちゃってソース焼きそば」を作ってくれました♪なんとオムソバにしてくれたそう〜♪とっても気に入ってくれててめちゃ嬉しい!!ほんとにありがと〜。「淡白なひじきも簡単にここまで変わる」と言ってもらえて嬉しい!!わざわざレポしてくれてありがとねー♪akiさんが「アボカドときゅうりの塩ナムル」を作ってくれました♪リピだ〜♪うれしい〜!娘ちゃんのリクエストで作ってくれたそう♪なんか更に感激だわ〜♪ほんと嬉しいよ〜。旦那さんも気に入ってくれたみたいでめちゃくちゃ嬉しい!いつも作ってくれてありがとーぅ。大根おろしがやたら辛かったそう(笑)アハハ!たまにある〜。ぅ〜♪わーい!嬉しい〜。「和えるだけなのになんでこんな美味しいの?」って言ってもらえました〜。旦那ちゃんが気に入ってくれたからリピってくれました〜。気に入ってもらえてうれしいー。「生のにんにくが利いてるぅ~!!ウマウマ~☆彡」わーい!旦那ちゃんも気に入ってくれてうれしい〜。ネギの唐揚げ最高~~~!!お酒のおつまみにグーな味」気に入ってもらえて嬉しいです♪遅くなっちゃいますがあとで必ずお礼に伺いますねー!!ぴんくろーずさんが「切干大根のなんちゃってソース焼きそば」を作ってくれました♪わ〜!ものすごく素敵に紹介してくださってありがとう♪とっても嬉しいです!それなのにお礼が遅れてて。これはもうmy定番です~。止まらなーい」ってなんて嬉しいの〜♪そういってもらえてほーんと嬉しいよ♪いつも感激コメありがとー!!MITAKAちゃんが「ナポ風☆切干の絶品特製ソース炒め」と「ゴーヤとじゃがいものサラダ*ハニーマヨマスタード*」と「茄子と納豆の柚子胡椒マヨ炒め」と「豆腐そぼろ飯」と「茄子と納豆の柚子胡椒マヨ炒め」を作ってくれました♪わーんわーん(感涙)!!5品も一気に!!もう感激過ぎてどうにもならん!「うーらさんごはん」という名のタイトルで、なんとアンケートに投票するために「存分に作ってから晴れて投票したい」と作ってくれました。】ココ最近遅れ過ぎでほんとごめんなさい。この1週間〜10日が山だと思うので、お許しください〜。_)mコメント欄を承認制にさせていただいてます。送信後メッセージが出ないのでわかりにくくてすいません~。_)mブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方&レシピの質問に関してはこちらでお返事させていただいてます。遠慮無くお声がけしてくださいね~みなさんのコメントと応援が日々励みになっています最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。:.゚イツモ、ホントニ.。*玉ねぎソースがけ*(2010.07.16)トマトと油揚げのナムル丼(2010.07.02)ズッキーニのコク旨しょうゆ漬け(2010.06.25)キャラメルごぼう乗せ☆にんじん蒸しパン(2010.06.11)春キャベツのイタリアン混ぜごはん(2010.05.27)コメントこんばんち。