関すること、市場に関すること、その他諸々の雑ネタを思いつくままに書いていきます。16:11すでに梅雨明けしてしまった沖縄や、もともと梅雨のない北海道以外の大部分のエリアでは絶賛梅雨時期真っ最中ですが、みなさん夏バテなどなさっていませんか?(^_^;)毎日毎日、当たり前ですけどもジメジメで、なんとなく気分も滅入ってしまいますが・・。今日は7月2日ですよね。7月2日っていうと、みなさんはご存じでしょうか?今日は半夏生(はんげしょう)という日なんだですよね。ウィキペディアによると、この日は半夏という草(カラスビシャク)が生えてくる頃、という意味なんだそうですけども、今の暦では厳密に「天球上の黄経100度の点を太陽が通過する日」が半夏生と決められているそうです・・・・。なんのことか分かりませんけど(爆)まぁともかく、この半夏生っていう日は農家にはけっこう重要な節目になる日なんだそうで、この日までの田植えを終えないといけないとか、この日には農作業をしてはいけないとか、いろんな節目のある日なんだそうです。これ、お盆には漁をしてはいけない、っていうのとなんだか似たようなジンクスなのかもしれないですが・・。なんで半夏生の話なのかというと、半夏生の日にタコを食べる、という風習が日本各地、とくに関東のほうで見られるんですよね。稲がタコのように大地にピッタリと張りつくように根を張ってほしいという願いを込めた、という説まで。~(^^)さて、そんなわけで半夏生にはタコ、というわけですよ(笑)徳島魚類のお得意さんである大手のスーパーさんでも毎年半夏生の7月2日前後には「半夏生フェア」ってことでタコの拡販キャンペーンをしてます。知らないヒトがほとんどっていうのが実際のところなんですよね(^_^;)タコを食べる日ってことですから、少なくとも市場関係者ならみんな知ってるものだとばかり思ってたのですが。いつもよりたくさん並んでいるわけでもなく、どちらかというと普段よりも少なめ、って感じです(^_^;)で、相場としても別に普段と変わりなく・・・というよりもちょっと安めな感じでしたね(苦笑)う~ん、セリ人もお客さんも半夏生のことを知らないんじゃぁ値の上がりようもないんでしょうけど。件のスーパーさんはというと、半夏生のフェア用のタコってのはセリで買ったりせずに事前に相対で必要数量を確保してますからセリには影響が出ないんですよね(^_^;)ところで徳島県のタコって、みなさんはどんなイメージでしょ?タコというとやっぱり明石のタコが有名ですよね。徳島のタコっていうのも明石のタコと同じ海域、つまり瀬戸内にいるタコなわけで、その身質はよく似てるんです。近くの海で水揚げされて、活きたまま市場にやってくることの多い徳島の地ダコ。そりゃもう元気いっぱいです(^o^)こういう風にネットに入れた状態で海水の入ったスチロール箱に入れられてセリ場に並んでるんですが・・・。二段重ねにして並んでいるスチロール箱がたまに勝手にぐぐぐーっと持ち上がってたりすることがあります。見たらめっちゃオカルトちっくでビックリするんですが(笑)これってね、下の箱の中に入っているタコが上に乗っているスチロール箱を持ち上げてるんです。上の箱にも海水とタコが入ってますから、ヘタすりゃ10キロ近い重さがあるはずなのですが、それを持ち上げてしまうほどにパワフルで元気いっぱいなんです。このネットに小さな穴でも開いてようもんなら・・・ずるずるずる~っとその穴を拡げて脱走してしまうんですよ(爆)ほら、こんな感じ(滝汗)もうこうなった地ダコは手強いですよ~(^_^;)けっこうな速さで滑るように動いて逃げますし、アタマを引っ張って(実際にはアタマでなくて胴体なのですが)セリ場の地面から引きはがそうとしても、吸盤でピターっと地面に張りついて全然剥がれてくれません(涙)思いっきり引っ張って引きはがすと、今度は腕に巻き付いてくるし(滝汗)これがもう気持ち悪いなんてもんじゃない!(>_<)なので、タコはネットから出しては絶対にダメです(^_^;)こんだけ活きのいい地ダコ、やっぱり一般的な外国産の湯ダコとかよりも美味しいですね。風味があるというか、味が濃いというか。