塩の代わりにコンソメ一個(次回は塩コショウを加えます。)人参は口当たりが良いので線切りにしないでチーズ下ろし器を使いました。ベビーコーンも良いように思いました。この時期は新玉ねぎが美味しいですね。通常の郷土料理は相当お砂糖やマヨネーズが入りますがこちらはまだ少なめです。初夏の陽気になってきてきちんと加熱するところも気に入りました。寒天は寒天培地として菌の繁殖に使うくらいですから(笑)帰省の際は必ず手作りのお菓子等を持って行くのですが次回はこういうのも良いかなぁ。兄嫁のおかず作りが楽になるのが一番大事だと思います。ハムや焼き豚を入れて我が家の定番料理になりそうです。4月のネットショップは本日休日前の28日(火曜)23時~です。棹のあるだけ黒い妖精額を作りました。今後は4500円で販売できません。洗濯物の絵やアイビーのトピアリーは初めてのご紹介でしょうか・・・。品切れだった和柄いくつかも入荷しました。はげみになりますので下のバナーをポチッとして頂けますか?よろしくお願いします。|大人くまちゃんクッキーとピーカンスノーボールクッキーの私の定番はスノーボールですが本来は胡桃で作るところをピーカンナッツに替えて作ってみました。それから先日流行りの「くまビスケット」を焼いたのですがちょっと舌の肥えた次女には不評でしたので(笑)バターたっぷりで焼いてみました。因みに私は方針があってマーガリンは食べません。くまちゃん型もドイツ製を取り寄せましたが小さすぎてピーカンナッツは乗らないので相似形で大きいのを冨澤で入手(ほぼ半値)しました。(灯台もと暗し)実はこのクッキー2種は途中まで同じ手順で作るのでほぼ同時期に天板2枚で焼くことができます。フードプロセッサーで切ったバターに小麦粉がまぶされた状態にしてから2つに分けて片方はナッツ入りにして丸めもう一方は平らにのしてくまちゃん型で抜きます。レシピのリクエストがあったので公開します。何種かのレシピをアレンジした私独自の物です。ふるった小麦粉300グラムと切ったバター200グラムを(夏は切ってから少し冷凍します)フードプロセッサーに入れて混ぜてバターが細かい粒子になって粉が表面にまぶされた状態にする。ビニール袋2個を用意して250gずつ2袋に分ける。スノーボールはピーカンナッツをフードプロセッサーで細かくしたもの60gと粉砂糖30g加えて10gずつ丸めて1cm程間を空かせてオーブンペーパを敷いた天板に並べて焼く。焼いて冷めたら粉砂糖を振りかけ更に袋に入れてそっと粉砂糖を表面にまぶしつける。くまちゃんクッキーは紅茶小匙2(私はアーマッドのアールグレーティーバッグ2袋)と粉砂糖50gを入れて混ぜる。オーブンペーパーの上に少しまとめた生地を置いてラップを乗せ綿棒で厚さ5ミリ程に延し型で抜いてオーブンペーパーを乗せた天板に隙間を空けて乗せていく。竹串で目と鼻3点窪ませ胸にナッツを乗せて手で抱かせ170度20分焼く。オリジナルは固くしまった生地でしたがバターの多いこの生地はベーキングパウダーを入れなくても少し膨らみます。「作り手を反映して肥えてしまって」と自虐ネタになりましたわ。(笑)はげみになりますので下のバナーをポチッとして頂けますか?よろしくお願いします。今日はお世話になった方にある意味私のできることをしてさし上げました。その後再びシャドーボックス・イン・ジャパンへ。会を重ねる毎に連帯感も生まれ情報交換もできました。今回私は参加しておりませんのに。写真がありませんので2012年前回参加の時の作品を。(笑)額、マット、名前の文字タイトルは3箇所から調達でした。本当にこのイベントを定期的に開催して頂いて感謝しております。新たな発見、工夫も多く作品は益々レベルアップしていますね。皆さん珍しい絵柄を精魂こめて制作され私はその苦労も想像できますので胸を打たれます。明日はいよいよ最終日ですので是非ご高覧下さいませ。ホビーショーのtildaのブースや新宿京王プラザホテルのイースター展(4月末)まで私の作品の為に脚を運んで下さった方に深く御礼申し上げます。関わった方々どうぞお疲れが出ませんように。ランキングバナー表示また貼り付けました。お帰りの際は是非押して行って下さいませ~はげみになりますので下のバナーをポチッとして頂けますか?よろしくお願いします。|ホビーショーホビーショーに行ってきました。今日は新橋からゆりかもめに乗って~帰りは足が棒になっていますのでお勧めはバスで東京駅まで行く方法です。☆3か6が東京駅行きです。3時半でしたので坐って揺られ少し疲れが取れました。ビッグサイトの真下にバスの発着所があり地下は洗面所も空いていて穴場です。行けば必ず何かしら収穫があるホビーショー。今回は展示会用作品の背景に使える物が見つかりました。絹の布ですがこういったものはまさしく一期一会だと思います。昨年ネックレスの中央の物が割れてしまっていたのですがその補修に使えるヴェネチアングラス風がなんと200円!(笑)数種類買って楽しみます。ホビーショーでも知り合いの先生、教えた事のある地方の生徒さん、ブログ仲間と会場で会って楽しく過ごしました。どこも体験は人気でしたね。私の作品はひときわおしゃれなセンスで目を引くtildaさんに飾って頂いています。welcomeはなんとド真ん中!右側には小さなガラスの花瓶を下げてあるのですが矢車草などかわいい生花もアレンジして下さってお客様をお迎えしています。井上ひとみ先生のカルトナージュがメーンですので2点の額作品は右端に。素材のペーパーパッドはお店中央の床に籠に入っています。今日の夕方にはけっこう売れてしまっていました。↑奇跡的に空いた時間帯にパチリ。狭いのでレッスン中は撮影が難しいですが合間でしたら撮って大丈夫です。(私のは)tildaさんは大盛況で大変な混雑でした。私の作品も評判が良かったと伺って嬉しい限りです。皆様是非お立ち寄りください。会場の真ん中へんのそのまたまんなかA4ブースです。教室主宰エポキシレジン・ステンシル・トール・ガラスエッチング・コラージュ・木工などを取り入れた作品作りをしています。