先日、Twtterで知り合った方のお宅にお邪魔させていただくことになりまして。”ドラマ版『孤独のグルメ』のタコ飯を炊いて待ってる”とのことだったので、私も料理漫画のレシピでお持ち寄りしよう!...と、『甘々と稲妻』のからあげを作りました。作ったのは今回が2回目です。GWとおべんとう」収録のからあげです。揚げたあと、甘辛いタレをつけるのが特徴的なレシピです。非常に簡単で冷めてもふっくら美味しいし、甘辛タレが珍しく食べた人が「これなに?」と聞いてくれる。お持ち寄りやお弁当におススメのレシピだと思いました。からあげのレシピ漫画に掲載されたレシピはこんな感じ。自宅用も合わせて、もも肉1kg分まとめて作りました。からあげ(3-4人分)調理時間は1時間くらい?うち、20分は浸けこみ時間です。水...適量(調味液)しょうゆ...大さじ3酒...大さじ2おろし生姜...小さじ1おろしニンニク...小さじ1【甘辛ダレ】しょうゆ...大さじ2砂糖...大さじ1みりん...大さじ1白ごま...大さじ1/21)鶏肉は一口大に切り、水に10分ほど浸ける肉を水に浸けるのは『甘々と稲妻』に登場する恵さんレシピの特徴です。水に浸けたら変わるものかな?...などと疑いつつやってみましたが、冷めてもふっくらと美味しかったです。水に10分浸けただけで、揉んだりしていません。2)鶏肉を水から取り出し、水気ととって調味液に漬けこむ調味液はきちんと計量して作りました。自己流でからあげを作る時の2倍くらいありました...。10分しか浸けていないのにしっかり味がついてびっくり。自分の調味液は量が足りてなかったんだな...勉強になった(長く浸けても味が薄いのが悩みでした)。水に浸けてると味が薄くなったりしないのかな?などと思いましたが、そんなことはなく、しっかり味がついていました。3)片栗粉を鶏肉にまぶし、揚げる160度で1分半揚げ、表面がうっすら茶色になったら引き上げ、3分間休ませる。その後、油の温度を190度まで上げて40秒揚げる。私はいつも2度揚げしています。からあげは2度揚げの方が失敗なく美味しくできますよ。後ろの方にお芋の天ぷらがあるのはご愛嬌。4)フライパンで甘辛ダレを作る甘辛ダレの材料を全部入れ、火にかけます。煮詰めたら火を止めてゴマを入れるだけ。5)からあげに甘辛ダレを絡める家に白ゴマが無かったので黒ゴマです。味見したら結構濃い味で、美味しいけど味が濃すぎるのでは...?と不安になりましたが、冷めたら丁度良かったです。まとめお弁当箱に、甘辛ダレあり・なし2種類のとりからあげと、ケチャップで味付けしたミートボールを入れて持参しました。好評だったのは甘辛ダレありのからあげ。作中のつむぎちゃんのように「これ...かかってるのなんだろう?タレ?甘辛くて美味しい」と言ってもらえてニヤニヤしました。いやものすごい簡単なのですよ...。これは本当、おススメのレシピです。おもてなし頂いた、『孤独のグルメ』のタコ飯も美味しかったです。ごちそうさまでした!招いてくれた友達はお土産にもらったと話していましたが、たしかにお土産に良さそうだし、自分で買っておもてなしやお持ちよりに使うのも良さそうでした。●こちらのページで「タコ飯の素」を購入できます。前回、再現料理を作った時の記事はこちら。●『甘々と稲妻』2巻の手作り餃子を作ってみた!記事にしてないけどドーナツも作りました。どれも簡単で美味しいです。他によく作るのは『きのう何食べた?』のレシピです。奇をてらわないせいか日常的に作りやすい。カブのスープやひじきのトマト煮、ガッテン流卵焼きは定番になってます。2013-09-06AmazonKindle楽天ブックス今回集まったのは、ボードゲームを教えてもらう為でした。軽くニワトリのゲームをやって、「カルカソンヌ」をプレイし、その後「ドミニオン」を軽く。いやー、ボードゲーム、楽しかったです。コマとかカードも綺麗だし。感想というほどでもないのですが、自分が好きな漫画の食描写についてつらつらと。プロフィールにも書いているのですが、私が初めて読んだ料理漫画はビッグ錠先生の『スーパー食いしん坊』です。料理漫画の中でも、私が一番好きなのが「レシピ付きマンガ」です。数が多いので、主人公の性別で分けてみました。...4【料理】『甘々と稲妻』1巻のからあげを作ってみた!~甘辛ダレが好評でした先日、Twtterで知り合った方のお宅にお邪魔させていただくことになりまして。今回はお菓子やパンを作る、料理漫画です。職人の姿を描く職業漫画でもあるのかな。読んだ作品には感想を加えていますが、全体にレベルが高い気がします。稲妻』2巻の手作り餃子を作ってみた!甘々の稲妻2巻を読んだ感想。「イーストドーナツと餃子が食べたい...。...というわけで、作りました。クッキングパパで餃子の回を読んだときから「皮から自作」してみたくて。AFFINGER4.。