ago)organic、biodynamic...身体に良いものを、と思うのは何も食べ物のことだけじゃない。身につけるもの、身の周りのもの、全てについてと考えたい。身体に良いもの=気持ち良くて楽しいもの、という考えが理解されているからだと思う。もって、それ(楽しむこと)こそが最も大事な部分だから、ストイックになりすぎるのは考えものかと思う。そんなことを、某化粧品会社との通訳のお仕事を通して、改めて感じた。その化粧品は、自社農園を持っていて、バイオダイナミック有機無農薬農法を実践している。使用しないのだけれど、更には土壌(大地)が持続的に健康に保たれるよう(いわゆるLOHASの考え方。周りに生息している生物とco-existできるようにしたり、とにかく自然そのままを生かしている方法。収穫した穀物や、土そのものを見てみると、違いは歴然。cafeの特別メニューの数々が。個人的には野菜のナムルのゆば巻き、がとっても美味しかった!そうそう、会場は青山フラワーマーケットのお花・植物で埋め尽くされていて、とっても気持ちよい空間でお仕事をさせてもらえました。帰り、お土産にお花をいただく。井上社長の「お花のある毎日」の考え方は今も本当に大好きです。ago)友人が30歳を迎えた。オヤジギャグにのせて、みそ鍋を食べにいくことに。前の会社の同期仲間との、相変わらずくだらない会話。爆笑しながら、その変わらない皆&皆との関係に安心する。そんな皆と食べたみそ鍋はかなり美味しかった!ちょうちんが鍋に入っていて、口に入れた瞬間ピューっと熱い味噌だれと絡み合う。至福のひとときでしたわ。editカレーを磨く。ago)作るごとになんとなくコツをつかんできたカレー。tの大好物というだけあって、更に気合いが入ります。「うんめぇーっ!」の雄叫びを聞くためにコツコツ腕を磨き中。今回は、夏野菜のカレー。夏野菜は色がキレイだし、素材の味を生かしたいから別途グリル。ゴーヤ、トマト、茄子、しめじを入れてみた。我慢に弱いわたしには過酷な30分のソテーをする。するとハイハイ、これです、これ。いわゆるアメ色になりましたとも。スパイスをごちゃごちゃと混ぜ入れて、途中で豆板醤やオイスターソースも入れてみて(いい感じの辛さ&コクが出るとTVで言っていた)、完成。ターメリックを入れて炊いたご飯にかけてみる。