参加者で目についたのが若い世代で着実に増え世代交代の波が押し寄せていることを肌で感じるとともに、有機認定商品の数が大幅に増えたことに驚きであった。なかには首をかしげたくなる商品もあった。商品とは異にするものも数多く出展され、若い層を中心に参加者が多かったのも事実である。商品を買いに来ていた中高年の女性に取材したところ、「この様な展示会に来たのは始めてで、大豆アレルギーが強く、アレルギー源のない商品を捜しに来たところ、見つけることができた。マークのついた商品をマスコミに情報を流すべき」といった声もあり、知らぬ恐さを肌で感じた。行きべきかは出展者と参加者の声によって方向性が決まって来るだけに、主催者の責任は重くなる。reserved.FC2.SEO。