私好きかも〜カカオめちゃ濃い。はまりそ〜〜くらくらくる。じんちゃん、ありがとう。おすすめ〜友達の北海道土産で頂いたの。これは、うんめぇ〜♪ポテトチップにチョコレートがコーティングしてある。チップの塩味と、チョコの甘みが絶妙〜。とまんねーぞ!美味しかった〜。ロイズのチョコって、案外と有名なんだね。北海道でしか、手に入らないらしい。ch753さんへch753さん、お元気?ごぼうの葉のことだけど、お年寄りに聞いてみた。「大きい葉は固くて食べられない」って。お役に立てなかったよぉ〜(T_T)でもまた来てね。はじめまして!Yokoさん、いらっしゃ〜い!!昨日の書き込み、うけてもらって嬉しいです。(?)自分で読み返して、「あんぽんたんな親子だなあ」と思いました。子供の視線で考えたら納得することばかりですね。wrote:すこしだけ「たのしい!かもっ」ておもいながら、自分なりの工夫もできるようになったところ・・・いいことですよ。なんでも楽しまなきゃ損。勝手なネーミング・・つくっちゃってましたね、ごめんなさい黎さんが教えてくれたやつですね。これも無駄がなく、気に入っています。じんじゃーさんのポテサラ+レーズンも目からうろこでした。私も試してみようと思っていますよ。した葉のフキ(蕗)は「つわぶき」じゃないかしら。スーパーで売ってる葉付きのフキは60センチくらいのをラップで巻いたものです。東京とこちらのスーパーで見かけたから、多分Yokoさんのところにもあるんじゃないかしら。長〜い野菜を目印に探してみて。wrote:秋田には葉が巨大になるフキがあり、やはり茎ですけど、お菓子にするとか。こちらに生えてるものは品種が違うのかしら?スーパーのフキも大きいから、畑で作った物なのかな?山芋も畑で作る時代だものね。チョコレート(¥315)って、店頭販売してんのかな?けっこうチョコ好きです。バレンタインデーに限らず、年中募集してます。誕生日も日本そばでした。今でも辛いものが好きですが、チョコやケーキなども大好きになってます。チョコレートは近所のスーパーで見つけた。そちらだとマルイの地下にあるかも・・・バレンタイン限定品はこれに尽きる(クリーミーショコラ)http://www.ruysdael.co.jp/chocolate.htmlこれはデパ地下(三越は必ずある)で売ってる。チョコ好きならはまるから〜私も夏休みアメリカにホームスティしたことがある。誕生日にママが作ってくれたケーキにはぶっとんだ!!ドぴんくなのよ〜デコレーションも凄いが、アメリカ人はカラフルなのね〜と思ったよ。体に悪くないのかしら?<おまけ>私が好きな輸入菓子(プレッツェル)こちらではトイザラスで売ってる。http://www.rakuten.co.jp/e-trend/486112/486113/487673/543727/ハニーマスタード&オニオンが一番美味しいと思った。小袋入りはコンビニやスーパーでも売ってるよ。黎さんはスーパーでフキの葉を、手に入れたんでしたね。勝手なイメージつくっちゃいました。フキフキの葉は食べないですよね??茎の筋を取って、えぐみを除去するために塩ゆでして、その後、みそ汁などに利用するんじゃなかったっけ?秋田には葉が巨大になるフキがあり、やはり茎ですけど、お菓子にするとか。フキは育てるとよく繁殖します。短時間でフキだらけになってしまいました。チョコレート(¥315)って、店頭販売してんのかな?けっこうチョコ好きです。バレンタインデーに限らず、年中募集してます。誕生日も日本そばでした。今でも辛いものが好きですが、チョコやケーキなども大好きになってます。フキって売ってますか?ツヤツヤしたのではなくて、やわらかい葉っぱのついたまま売っているフキ?けっこう大きめの葉っぱですよね。わたしはずっと家事の中で、台所に立つのが苦手でした。最近は、ちょっと仕事に余裕が出てきて、すこしだけ「たのしい!かもっ」ておもいながら、自分なりの工夫もできるようになったところ・・・でも、食事しかやらないんだけど。このまえの、レーズンぽてとは、おいしそう&かんたんそうでしたね。こんどやってみようとおもってます。いつも、皆さんの読ませていただいて、おもしろいな〜っておもってましたが、今回の、のりこさんとおこさんのエピソード、大笑いでした。苦手な台所もどよ〜んと暗くなくて、キッチン!みたいな軽快さ、あかるさをかんじるようになりましたよ。子供と食こんにちは(*^_^*)娘は低体重児で生まれたので、「栄養を取らせないと!」というプレッシャーが常にあった。私はおっぱいの出が悪かった。生後5ヶ月から離乳食が始まる。→舌で潰せるくらい→歯茎で潰せるくらいと段階的に考えないといけない。するんだろう・・・?赤ちゃん雑誌を買ってみた。にんじん、かぼちゃ、※ほうれん草等を棒状に切り、固めにゆがいてアルミホイールに包んで冷凍。使うときは、凍ったままアルミを少し開けておろし金でおろす。残った野菜はアルミを閉じて冷凍。↓おろした野菜に、だし(ベビーフードのだしは塩味がついてるのでgood)と片栗粉をほんの少し加え、レンジで1分。取り出したらすぐにかき混ぜる。簡単でだしの効いた、どろどろ野菜の出来上がり。雑誌に良い智恵をもらった。※ゆがいたほうれん草は長いまま絞って冷凍する。保育園の時も子供ならでの出来事があった。「お母さん、今日の御飯は?」「とりにくよ。「とりさんを殺す係りの人がいて、とりさんをお店で売る係りの人もいる。残さず食べないと、とりさんが可愛そうでしょ。」と上手い事を言ってくれた。その後図鑑を持ってきて、「お母さん、このとりさん食べれるの?」と来た。コンゴウインコだった。食えん!ある日夕食のハンバーグをこねているところに、「おなかすいた〜」と来る。」と答えたが、すぐに歯磨き粉の臭い。(私は鼻が利く)あんぱんまん歯磨きのいちご味を舐めてた。その時のショックといったら・・・別に体に害はないにしても、「手近なところで浮気された人の気持ちって、こーなのね・・・」とまで考えてしまった。皿に歯磨き粉をデンと載せて、「はい、あんたのごはん!(-"-)」とやってしまった。その後ちゃんと食事をさせたが。後で考えたら自分もやってたなぁ〜って思い出した。私の頃はバナナ味があった、なんて・・・そしたら怒る気も無くした。ありがたいことに何でも食べる。私のほうが好き嫌いが激しい。こちらに書き込んでくれる人たちのお陰で、苦手なさつまいもが好きになったから嬉しい。wrote:カカオ60パーセント以上だと、ダイエットやお肌にもいいらしいですよ。見つけました〜カカオ76%チョコ。¥315確かにカカオが濃い。(苦味が口に残る)でも甘い(?)苦味と甘さのぜつみょーなバランス。ビターチョコが苦手な方にもおすすめだよ。wrote:実は、私、蕗の茎より葉の方が好きです・・・はい、私もそうです。ほろ苦いのがよいのよね。wrote:佃煮といってもごくうす味に仕上げます。煮浸しと言った方があてはまるかな。醤油の濃いのより素材の味が生きるんだよね。私の場合は韓国風・・・前住んでた所で、素敵な年上の韓国人女性と仲良くなったのね。料理教えてもらいましたよ。あく抜きした葉っぱに韓国風のみそを付け、ごはんをくるっと巻いて食べるのよ〜だから葉っぱは大きい物は半分、小さいものはそのまま。コチジャン(韓国の唐辛子味噌)に砂糖、ごま油、味噌、醤油、おろしにんにくを混ぜるだけ。牛蒡の葉も野菜として認知されるかもとおもっていますふむふむ・・・アルジェリアにいらしたのね、美味しい地中海料理食べたでしょ?実はうちのオリーブオイルはお隣のチュニジア産なのだ。牛蒡の葉か・・・考えた事がなかったなぁ。そこでググってみました。http://kuraki.mods.jp/blog/log/eid45.html「若ごぼう」とか「葉ごぼう」とか言う野菜があるみたい。ふつーのごぼうみたいに根っこが大きくならないんだって。それで金平を作るらしいよ。八百屋さんに葉っぱが付いたごぼうって無いよね。今度八百屋さんに聞いてみる。_)>ch753さん、アルジェリアの美味しい物も教えてくださいね。今日は、〔正確には昨日)スーパーで御自由にお持ちください。なってた蕗の葉で佃煮をしました。材料はなんたってただでした。茎の部分も付いてるところは1センチ弱くらいに切り茹でます。それを5〜6時間水につけてアクを少し抜きます。さらしたら、カツオだしとおしょうゆとお砂糖少々でさっと煮ます。佃煮といってもごくうす味に仕上げます。煮浸しと言った方があてはまるかな。野趣豊かな香りがして箸休めにとてもいいです。wrote:これも食べたあと残ったら、皮を取り除いてつぶして煮汁の牛乳少しとお砂糖とバターを加え練って成形してアルミホイルに乗せて焼けば簡易スイートポテトになります。さつまいもはすぐおなかいっぱいになるから残っちゃうよね。子供も喜ぶし・・・無駄がない。黎さん、ありがとうね。ご名答のりこさん、そうです・・ミ○○−です。^^さつまいものミルク煮とは・・そのまんまです。皮のまま輪切りにしたさつまいもを牛乳で煮るのです。(少し水も入れます2:1位かな)好みでお砂糖を少し入れたり、バターを少し入れてもいいかと思います。柔らかく煮えてきたところでほしぶどうを入れるだけです。これも食べたあと残ったら、皮を取り除いてつぶして煮汁の牛乳少しとお砂糖とバターを加え練って成形してアルミホイルに乗せて焼けば簡易スイートポテトになります。今晩作ったよ〜へへへ・・・総菜屋の味だぃ。マヨとは分からなかったよ。ピーマンや玉ねぎを細く切って入れてもいいかも。wrote:のりこさん私お初ではありませ〜ん。