必読ガイド成功する!夢を達成する!悩みを解決する!ことを真剣に望む人のために役立つ、名著紹介のブログです。1000冊以上の本を紹介しております。●ブログ作者が自分で必ず読み、良い本だと認めた本を紹介しております。1000冊以上の本を書評しております。●各本下部の【マストポイント】では、特にその本の中で心に響いた言葉、重要だと思われる言葉3つ(一部例外あり)を、ブログ筆者が厳選し掲載しております。●「日々の気づき」では、皆様にお役に立つような情報を中心に、読書や生活を通して気づいたことをアトランダムに書いております。●各記事に対するコメント、トラックバック、文章執筆依頼などもドシドシお待ちしております。●もっともっとおいしく魚を食べるためのコツがわかる。食べず嫌いにさようなら。300種を超える魚介類の、おいしい食べ方、旬、選び方、栄養価などからおもしろ雑学までがまるごとわかる魚の便利帳が、ついにできました。●この本は、いつも利用している地元の図書館の新刊コーナーにあるのを偶然見つけて借りてきた本。自宅で読み始めて非常に驚きました。コンパクトにまとめた、百科事典+料理本÷2のような本なのです。一冊にまとめ上げることができたものだと感嘆せずにはおれない労作です(個人的には2,100円(税込)ぐらいにしてもいいぐらい)。一発で魚好きに変身することが間違いないぐらいに充実した内容です。タレントのさかなクンなどが読んだら、驚嘆しそうな本です(笑)。海藻の戻し方、果ては、缶詰の味比べに関してまで解説があります。寿司ネタになる魚は、その握られた寿司の写真もきちんと掲載されております。美味しい魚選びのポイントや、魚屋さんとの上手な付き合い方まで載ってるのも親切さを感じさせます。見る、名前も聞いたことがないような珍しい魚がたまに売られておりますよね。本書では、各魚ごとに最低一つは素人でも出来るシンプルな料理事例が載っていますので、そういう悲しい思いをすることはもうなくなります。魚料理のレパートリーを増やしたい主婦の方にも、文句なくおススメです。私自身未読ながら、アマゾンの書評によれば、相当に評判が良い本のようなので、近日中に是非ご紹介したいと思います。近日中におそらく自分でも購入すると思います。