ヒラッキーさん更科で打った白雪は、ほとんどつゆをつけずに香り高いそばの味わいを堪能する。次に丸挽きで打ったせいろ、そばの奥深い味を感歎。最後に田舎そば、やや細めであるが、いなかの本来の舌触り。つゆをつけずに味わう至福のひと時。ご主人は小渕映司さん。割烹料理店で板前として修業。品の良い和の料理がメニューにあり、食欲をそそる。そば前としてビール、日本酒・八海山を頂く。つまみは、そばの実入り豆腐とそばみそ。店の雰囲気を楽しみながら、そばを待つ時の優雅ともいえる時間が過ぎて行く。サイトマップこのサイトに掲載されている写真、文章の無断使用は、お控えください。