淡色麦芽、チェコ・ザーツ産のホップで下面発酵を経て製造されるビールです。香りが良く、黄金色で煌びやか!そしてとても飲みやすい!デュンケルロースト濃色麦芽使用を使用した茶褐色ビール。カラメル麦芽の風味と濃厚な味わいのビールです。プレミアムロック・ポックドイツ産・カナダ産の厳選麦芽をピルスナーと比べ40%増量使用。ホップはチェコ産ファインアロマホップ。8週間の長期熟成でまろやかで深い味わいの仕上がったビールです。アルコールは少し高めの7%。原料に地元「清里」のお米を使用し、喉ごしスッキリ口当たりまろやかな仕上がりのビールです。地元小淵沢の黒米を使用したビールです。黒豆には、アントシアニンが含まれ、眼の披露、動脈硬化の改善にも期待値あり?!季節限定ビールWEBページにて確認して下さい。