地元産そば粉100%使用。地元産そば粉100%使用。☆1つ獲得でもリーズナブルレポート提出者:つきさんメニューはいろいろあり、それぞれ、更級か藪(挽きぐるみ)かが選べる。更級はのど越しがよい、藪は蕎麦の香り・味が強いのだという今回は、地元・中標津産の蕎麦粉を使っているという藪のほうを選択。期待したほどに蕎麦の風味は感じられないが、もっちりして少し甘味がある。あり、辛さがちょうどよかった。つけ汁は少量なので逆に大根が勝ってしまう感じもある。隠れ人気メニューは、わさびご飯らしい。(北海道郷土メニュー)蕎麦が比較的少量なので、男性の場合には大盛りにするかこのわさびご飯を追加される方が多いと思われる。12時半で25席がほぼ満席となり、次から次へとくる客には、時間的制約からあきらめる人もあり。空港近くなのでフライト前にくる客が多い模様。食べ終わって店を出るころには、蕎麦が売り切れだと断られる人も出るほど。某・フランスの有名グルメ格付けにおいて、☆1を獲得したことから有名となっていると思われる。サイトマップこのサイトに掲載されている写真、文章の無断使用は、お控えください。