移動販売車+カオソーイ移動販売車+カオソーイ私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。個人的視点から日記形式でお伝えします。(02/19)雪、降ってくれました。(02/17)今後のスケジュール書いてみます。(29)プロフィールAuthor:khaosoi移動販売車で、カオソーイを販売。サワディーCar店主、舟橋謙一と申します。サワディーCarホームページは、http://www.khaosoi.net/出店スケジュールや、カオソーイについてなど説明。サワディー家、通販サイトは、http://www.khaosoi.jpカオソーイが通販で買える様になりました。NAGOYA屋台村プラス協会http://yataiplus.jp/2007/01より発足。移動販売車セミナーもスタート2008/06より開催。http://yataiplus.jp/seminar003.htmhttp://idosemi.com/日本初!移動販売車大学2010/04より開校。19:42出会いは鷲ヶ岳スキー場・サワディー家。今シーズンのアルバイトに来てくれました。彼女のことを私はYUKOさんと呼んでいました。今は地元に帰りグリーンカレーなどペーストから自家栽培で手作り移動販売しているんです。サワディー家でのお手伝いの最中、私から「趣味は?」っと聞いてみると、YUKOさんは「山菜採り」と面白い答え!地元ではその山菜をフライにし販売しているとのこと。東別院てづくり朝市などいい現場のことを知らなことがわかりました。そこで私は思いついたのです。今年は雪が残っていたため山菜もなかなか採れずカオソーイに入れるものが決まりませんでした。食べてしまったと嬉しい言葉(笑)どの山菜とカオソーイが合うのか試してほしかったのですが、カオソーイが美味しかった食べちゃったんだよね。別の用事を作りカオソーイスープを2度目運びました。あとはYUKOさんを信じ美味しい山菜チャーシューを待ちました。山菜の女王とも呼ばれれています。苦みがあるのですが、これがまたカオソーイに合う合うあぅ~~~っ。前日まで全然採れませんでした。早く採れていたら、ブログでも早目に紹介したかったのですが、みなさんもどこかで「こしあぶら」みつけたら、カオソーイと是非合わせてみてください。気が付けば明日は、小牧ワイナリー。ワインに合わせ去年に続き年に一度の、パスタDEカオソーイを提供します。一人で行きますので提供時間はかかります。※5月1日はイベント出店のためお休みです。