白浜温泉ホテル川久ホテル川久のインフォメーションページです。2/1より販売開始2020年は日本の世界的イベントイヤー。カスタレード~』を2月1日より販売いたします。100年前の1920年に誕生したこのアルマニャックは、日本でも希少なブランデーのひとつ。年の眠りから覚めるアルマニャックをぜひこの機会にご賞味ください。産地:ガスコーニュ地方/バスク・ピレネー地区/バ・アルマニャックフランスで最も歴史あるブランデー“アルマニャック”。Bas-Armagnac(バ・アルマニャック)の中心部にセラーを構えるのが、このカスタレード。周年を迎えた現存する最古のアルマニャック・ハウスです。その長い伝統を真摯に守り抜き、良質の蒸留酒のみが持つ華やかな香りと澄んだ味わい、しなやかな質感が特徴。アルマニャックとはボルドーの南、ガスコーニュ地方で造られるアルマニャック。700年の歴史を誇るアルマニャックは、フランスで最も歴史のあるブランデー。地元の品種(バコ、フォル・ブランシュ(ピクプール)、ユニ・ブラン、コロンバール)から造られた白ワインを蒸留し、地元のオーク樽で熟成して造られます。熟成の要素は樽とセラー。樽は、葡萄が育つのを見守ってきた地元の木材で仕立てられる(400L)。セラーは、湿度が高いことが重要となる。湿度があることによって、まろやかで優美な液体が生まれ、その液体は美しい琥珀色をまとい、後にマホガニー色を帯びます。度、湿度70%に保たれており、秘蔵のワインを常にベストな状態で保存しています。年前のワインブックやアンティークのワインツールなどを展示しております。ワイン好きな方や大切な方との記念日に、当ホテルのソムリエが最適なワインをお探しいたします。お気軽にご相談ください。0739-42-3322※宿泊のご予約についてはこちらをご確認ください。※日帰りプランのご予約についての変更・キャンセルは下記をご確認ください。