【クリスマスにピッタリ】カルディの「レモングラスバタフライピー」でティーカクテル2018-11-24【クリスマスにピッタリ】カルディの「レモングラスバタフライピー」でティーカクテル商品検証TwitterGooglePocketこんにちは、かたせうみです。今日は近所のカルディで「レモングラスバタフライピー」というお茶を買ったので、色々やってみたいと思います。バタフライピーとは?「バタフライピー」とは、東南アジアに生息するマメ科の植物で、和名は「蝶豆」といいます。バタフライそのままですね。鮮やかな青い花をつけ、その花は染料やお茶にして利用されています。花の形は日本の「つゆ草」を大きくした感じです。いう事で、今年の夏に結構話題になっていました。青色はアントシアニンで、バタフライピーには豊富に含まれているとか・・。ローソンの「宇宙ゼリー」の原料にもなっていたし、名探偵コナンのトリックにも使われていたらしい。コナン見ないのでよく知りませんが・・。最近は、夜でも飲めるカフェインレスのお茶に凝っている私です。カルディで売っていたので、「バタフライピーティー」を買ってみた。いう事で、興味はあったけど、わざわざ探すほどでもないかなという元来の面倒くさがりですが、近所に売っていたので買ってみました。夏に食べたローソンのゼリーはなかなか美味しかったので、このお茶も美味しいだろうと予想。お茶のメインはレモングラスみたいですね、これならもしバタフライピーに癖があっても大丈夫そう。ティーバッグの写真もありますが、特にバタフライピーが目立つほどではありません。通販で見かけるものは、かなり青い花が目立っています。これにはそこまでは入っていないのかな?バタフライピーティーにお湯を入れると一瞬で真っ青に!封を開けると、すごく香ります。これは、甘ずっぱいレモングラスの香りと、花の香り?香料は入っていないからリーフのみの香りですね、すごくいい香りです。娘は「芳香剤っぽい」と言っている・・。お茶をいれてみました。ティーバックでは全く青い部分が見えなかったんですが、お湯が真っ青に変わりました。入ってないのに、この青色が出るのはすごい。レモンを絞ると、キュートなピンク色に早変わり。レモンを入れてピンクになる所を見てみましょう。レモンをしぼってみますレモンを絞ると、ぽたりと落ちた部分から色が変わっていきます。かわいらしいピンク色になりました。因みに味はというと、色が変わるまでレモンを絞ると、もうレモンの味しかしなくなります。レモンを絞らなくても、レモングラスがブレンドされているので爽やかな味わいです。レモンの中に、ほんのりと違う味わいがします。甘くないお菓子みたいな・・・?くせのある味ではないけれど、初めての味だなぁ・・。香りも色も美しいし、目にもいいらしいので、今は主に職場で飲んでいます。こんなに青いと、インスタ映えさせたくなる!ホットでも美味しい「バタフライピーティー」ですが、アイスにしても美味しいです。ここまで青いと色々やってみたくなりますよね~・・、クリスマス前だし。こちらは、炭酸で割ってみました。爽やかで、夏向けな感じですね。お茶の方も炭酸の方もお砂糖が入っていないので、どうやっても混ざってしまいます。本当は2層にしたかったのに・・。2層にしたい場合は、お茶の方にお砂糖を入れて、比重を重くするといいと思います。甘い炭酸も使ってみたけど、炭酸は軽いのでうまく2層にはできませんでした。2層にする場合のおススメを以下で紹介します。バタフライピーティー×レモンジュースレモンジュースは爽やかで、色々なものとカクテルするのにぴったりです。お砂糖が入って比重が重いので、うまく2層にする事ができます。先にジュースと氷を入れてから、氷の上に静かにバタフライピーティーを注ぐようにすると、うまく2層にできます。レモンを入れると、レモンの周りだけちょっとピンク色になりとてもきれいですね。オレンジジュース×バタフライピーティ不透明なオレンジにグラデーションがかかって、まるで宵の口の空みたいです。オレンジジュースのクエン酸で、お茶とジュースの境目がかすかに紫色になっているのが分かりますか?オレンジジュースは、100パーセントを使用しています。写真がうまくなくて申し訳ありませんが、実際はもっととっても綺麗です。レモンジュースよりも、こちらの方がお子さんには好まれそうですね。2層になっているものは、飲んでみてもどれもほとんどがジュースの味しかしないので、バタフライピーティーを飲んだことがない人でも味の面は大丈夫だと思います。パーティーにぴったりのおもてなし感がありますね。見栄えをよくするためには、やっぱりグラスは細長いフルートタイプがおススメですね~。ワイングラスしかなかったからこの写真だけどさ。最後に、ノンアルコールカクテルにバタフライピーティーを使う場合の注意点です。東南アジア原産のハーブの一種です。カフェインは入っていませんが、子宮の収縮作用があるので、妊婦さんの使用は禁忌となっているそうですので、妊婦さんは飲まない方がいいですね。2層でとても美しいカクテルですが、まぜるときったない色になってしまうので、注意してください。今日使用したバタフライピーティーは、レモングラスにブレンドされたもので、カルディで350円位でした。バタフライピーのみのお茶は、アマゾンほかのネットショップ等で購入することが可能です。カエレバR13Amazon楽天市場Yahooショッピング7net今日は、青いお茶「バタフライピーティー」の話題でした。読んでいいただき、ありがとうございました。はてなブログPro旅行記や、商品の検証、映画の感想等を書いていく予定です。KENWOODのドラレコ到着!主婦が実際に取り付けしてみたよ。(4)最新記事2020-02-19石川町駅から猫カフェ『れおん』への道順と、感想。話題こんにちは、かたせうみです。料理この記事は、カルディコーヒー...2020-02-01アドセンスからポリシー違反のお知らせがくる。お知らせ】私はちょっと怒っている社会こんにちは、かたせうみです。教育こんにちは、かたせうみです。旅行こんにちは、かたせうみです。