日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Tue)あひる課長さんの豚コマと水菜を使った三昧考察「しゃぶたれ三昧」を見ていたら、豚肉と水菜を使ったはりはり鍋が食べたなったので作りました。MieおうちGWはじまりの土曜日の夕ご飯だったので、どど~んと豚肉を用意しました。98円のお肉だけど具は、水菜・こんにゃく・豆腐・しめじ。醤油・みりん・酒・だし汁にお肉以外の具材を入れました。うどんも食べたくなって、入れちゃいました。お肉に火が通ったら水菜をた~ぷり鍋に入れて、火を消してできあがり。食べる直前に混ぜ合わせました。小学生の取り皿の豆腐はハートの形とっても喜んでいました。うどんが2玉しかなかったので、シメもしっかりしました。豚肉・水菜を取り置きしておき、シメの具材にしました。お鍋に卵を入れてとじて、土鍋ご飯とドッキング。超つゆだく豚丼のできあがり。デザートは、中学生作。何か作りたいということだったので、デザートをお願いしました。作り方を読んでスタート。分量をはかって牛乳を鍋へ。・・・それじゃあホットミルクだね。」ということで、プリン作り再開。プリンエルの粉を入れてかき混ぜ、冷やしてカラメルをかけてできあがり。