LINE2019.11.16この記事は約1分で読めます。スポンサーリンク「浸漬式(しんせきしき)」は、コーヒーの淹れ方の原理のひとつ。コーヒーの粉にお湯を「浸して」コーヒーの成分を抽出する方法のこと。コーヒーの淹れ方の原理は、主に下記の2種類。透過式(とうかしき)浸漬式(しんせきしき)浸漬式は、たまったお湯に成分が出るのを待つだけなので、技術はあまり必要ではなく、味が安定しやすい。お湯の量や、抽出時間によって、コーヒーの味わいが変わる。コーヒーの淹れ方はたくさんあるが、代表的な淹れ方は、下記のように分類される。<透過式>ペーパードリップネルドリップ<浸漬式>マキネッタフレンチプレスサイフォン水出しコーヒーおんど浸漬式は、安定した味を出すのに向いています。誰でも簡単に、初心者でもコーヒーをおいしく淹れられるのが魅力。コーヒーの用語集コーヒーの用語集。基本から深いところまで解説します。ondo-coffee.com2019.08.27スポンサーリンクランキングに参加しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。