作り方1ちくわ4本は横半分に切り縦半分に切る。2小麦粉とあかもくと水を混ぜ合わせる。3フライパンに油を1cmくらい入れ熱する。ちくわを2にくぐらせて、4分程度揚げる。4残った2に角切りのちくわを加えて混ぜる。スプーンですくって4分程度揚げる。※青のりで作る磯辺揚げを、あかもくで作るとふんわり美味しく仕上がります。※残った衣に角切りのちくわを加えて揚げると、もっちりした美味しいかき揚げができあがります。色んな食材を加えても楽しめます。