乳製品を一切使わない、簡単ヘルシーメニューです。作り方1.ジャガイモ(中2個)と人参1/2本、玉ねぎ1個を適当な大きさに切る。2.ステンレス鍋に油を大さじ1入れて熱し、切った野菜を入れ炒める。3.少々炒めてから塩を軽く振り、水をひたひたまで入れ、野菜ブイヨンを入れ柔らかくなるまで煮る。4.リブレフラワー(ナチュラル)1/5~1/4を水でゆるめに溶き、鍋に加えて煮込む。5.豆乳1カップを加えて煮込む。6.塩で味を整え、酢(バルサミコ酢)を小さじ1/2入れて良く混ぜる。