第8回「地域におけるホテルビジネス」開催報告2016/11/2811月22日に立教大学大学院ビジネスデザイン研究科において、FBO寄附講座第8回目の講義が行われました。「地域におけるホテルビジネス」テーマに講義していただきました。講義前半では、地域ビジネス(コミュニティビジネス)定義について。地域ビジネスについて、全般的にはっきりした定義はないが「地域の課題を地域住民が主体的に、ビジネスの手法を用いて解決する取り組み」だと解説。具体的には、その地域による多くの課題や問題点を解決する手段として、地域資源を有効に利用し、地域住民が積極的に登用し展開される地域密着型のビジネスを実際に事業され、利益追求より社会的問題の解決を重視するものだと解説いただきました。那須市にある旅館リブランディング「那須いちやホテル」を例に、解説いただきました。現在、「那須いちやホテル」地域内にある大自然が有効利用され、地産地消を取り入れ、地域農家と新しい流通経路を創出し「野菜」をテーマにした戦略への取り組みを行っているとのこと。よって現在は、地域外からの顧客を多く呼び込み、地域社会の振興と発展をしている現状を分かりやすくお話しいただきました。次回11月29日(火)は「F&Bにおけるファイナンス実務」。FBO認定会員の皆様は、無料で聴講できますので、ご興味のある方は以下よりお申込み下さい(定員20名。↓http://academy.fbo.or.jp/?p=2741お知らせ「FBO公認・認定資格者(2020.2.1現在)」を更新しました。「FBO公認・認定資格者(2020.1.1現在)」を更新しました。Reserved.お酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。飲酒運転は絶対にやめましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。のんだあとはリサイクル。