思ったら、無くなりました。blogつれづれなるままに.....Diary0と思ったら、無くなりました。2005/11/03先日焙煎した珈琲豆が無くなってしまいました。今日は本業が休みだったので、先日焙煎した珈琲豆のアフターピックと、味のチェックブレンド等をしました。アフターピックは焙煎終了時に一通り確認しているのですが、やっぱり焙煎を連続してやっているので取りこぼしがある様です。僕は確認の意味も込めて、ガス抜きが終わった辺りでもう一度しています。香ばしさがちょっと前よりも強いかな?煙臭さは少ないけれど、前回の甘い香りが少し薄れている感じがします。もって、今回はレギュラーのn12.misto以外に、ちょっと深めのn13.mistoも作りました。前からの注文分も合わせて1.8kg分発送&手渡しなので、手元に600g程しか残りませんでした。生豆の状態で4kg程焙煎したのですが、焙煎すると水分が蒸発して8割弱位かな?軽くなります。#といっても、豆は膨張するのでかさが増えています。3kgはあったと思いますが、もう無くなってしまいました。さぁ、がんばってハンドピックを進めないと。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。factoryはmasaが運営している個人工房です。数年前に、埼玉県富士見市の自宅脇に工房を製作。'60年代の古い直火焙煎機を使い、少しずつ丁寧に自家焙煎珈琲を作っています。2015/04/01に実店舗として開店。factoryとして珈琲屋を運営中です。他にも楽器の製作、修理や改造。シルバージュエリーの製作。音楽編集やVJ、映像制作等もやっています。自宅のブルーベリーが収穫出来ました。自宅のブルーベリーが収穫出来ました。AdSence更新お知らせメールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。theme%d人のブロガーが「いいね」をつけました。