指定野菜14品目というのを聞いたことありますか?ぼくは知らなかったのですが、農林水産省が「全国的に流通し、特に消費量が多く重要な野菜を指定野菜として指定」した野菜14品目のことを言います。本記事ではその指定野菜14品目について、どの野菜が含まれているのかをお伝えします。指定野菜14品目とは?農家として指定野菜をどう捉えるか?指定野菜14品目の中で自然栽培で育てるのが難しいのは?指定野菜14品目┃まとめ指定野菜14品目とは?指定野菜とは農林水産省が指定した野菜で、「全国的に流通し、特に消費量が多く重要な野菜を指定野菜として指定」したそうです!参考:http://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai/pdf/2yasai2511.pdfその指定野菜に選ばれた野菜は以下の14品目です。農家として指定野菜をどう捉えるか?スーパーやJAに出荷している農家は、この指定野菜14品目は売れるので、必須野菜として栽培したいところ。その分ライバルも多いのでどう差別していくかが課題になるでしょう。無農薬で野菜セットとして販売している農家は、お客さんにとっても馴染みのある野菜たちなので、やはり必須野菜として栽培したいところ。この14品目の野菜が野菜セットで送られてきても、受け入れてもらえる品目でしょう。指定野菜14品目の中で自然栽培で育てるのが難しいのは?この指定野菜14品目の中で、自然栽培(無農薬・無肥料)で育てるのが難しいのが、キャベツ、ほうれん草、玉ねぎ、白菜、ですかね〜。指定野菜14品目┃まとめ農林水産省が定めた指定野菜14品目というものがあります。それは、キャベツ、ほうれん草、レタス、きゅうり、トマト、大根、里芋、ねぎ、玉ねぎ、白菜、なす、ピーマン、人参、じゃがいもです。これらは、野菜出荷量の74%を占めているので農家としては、必ず栽培したい品目です。家庭菜園としてもまずはこの14品目から栽培をはじめるのがいいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ホウキモロコシの栽培方法!箒の原料といえばコレ!...次の記事とうもろこしの固定種は存在します。アトピー」の6つのテーマで記事を更新しています。■「ののの農園」の詳しいプロフィールはコチラ■お問い合わせはコチラからどうぞInstagramnononofarmアトピーがきっかけで「食」の大切さに気づき、埼玉で家庭菜園(自然栽培)をしながら、家族3人でオーガニックライフを送っています。オーガニックライフブログNo.1を目指して日々奮闘中。