ポークソテー添えなんにでも合う!食べるトウガンのソースまさもえ2013.11.309700作り方1下ごしらえトウガン、パプリカ、たまねぎは荒いみじん切りにする。鍋に水カップ1(分量外)と1の野菜と日本酒をいれて野菜に火が通るまで煮る。そこへしょうゆと砂糖と酢を入れてひと煮たちしたら、水大さじ1でといた片栗粉を入れてとろみをつける。3仕上げフライパンで1センチくらいにきったランチョンミートの両面をかりっと焼く。皿にもりつけ2の甘酢ソースをたっぷりかける。お料理のポイント焼いた豚肉や鶏肉にかけても美味しいです。蒸した野菜にかけて前菜にも。頭を美味しく楽しく食べよう。