>>美味しい!すっぽんで忘年会!十三の居酒屋・和屋です。阪急電車で十三で東出口からてくてく5分。淀川区役所の裏ってです。立冬を迎えいよいよ冬が本格的に到来です。年末・・つまり、忘年会シーズンの到来です。近年話題になっております、美味しい食材・・すっぽん!!今年の忘年会は、ちょっとだけ奮発して忘年会。いきましょう!!まずは、活き血ワイン割り。ポートワインで割っておりますので、まったく臭みなど感じません。こいつをグビっといってもらいます。混じりッ気なしの純粋のすっぽんのスープ。すっぽんのお出汁の美味しさをシンプルに味わっていただきます。生姜の風味の塩で、味をきめたう〜んの一杯。活け物だからできるお造り。赤身のミンチ・生キモ・心臓・腎臓・オスならほにゃらら・メスなら卵。お造りです、想像に反して臭みなどなくおいしくいただけます。噛み締めるごとに、味わいが口中に広がって、ぽん唐のファンも多いです。旨い旨いの連発に甲羅の周りのエンペラでコラーゲンたっぷり!!そして・・・・最後にメーンイベントの雑炊に突入です。洗ったごはんをいれて、ささっと炊いてお出汁たっぷりなところに、溶き卵でとじまして、ねぎ・のりをちらして、いざ!実食!!!もう、言葉はいりません。めっちゃくっちゃ美味しい!熱いうちにがんがんいって下さい。てっちりの美味しい感じにぐぐっとコクをプラスしたような絶品な味わいです。今、話題の美味しいフルコース。