カフェイタリアStoreAccessスタッフブログ6.142016イタリアで買付けたオリーブオイルが到着しました昨年11月にイタリアに帰った時にトスカーナのチヴェッタイオ農園にお邪魔してきました。グレゴリオさんが営むとても小さな農園です。隅々まで手入れの行き届いた畑はオーガニック認定を受けています。自然農法で地球にも人にも優しい農園で、オーナーの人柄が彼の作り出すワインやオリーブオイルに現れています。品種に由来するアーティーチョークの香りが忘れがたいものとなり今回の輸入となりました。イタリア以外では唯一当店のみでの販売となります。左は250ml、右は500mlです。軽やかですが徐々にキレの良い苦味に。和から洋まで料理を選ばず楽しめます。品種:コレッジョーロ100%(コレッジョーロ単一は珍しい)もちろん試食できます。