お菓子&料理教室CLOSE※著作についてのお問い合わせは各出版社にお願いします。Tuesday桃が全ての果物の中でいっちばーん好きな私ですが、生ではちょと渋みのある桃に当たってしまったら...。しかたない...と思いながらいそいそとコンポートにしたりジュレにしたりを楽しみます。桃のコンポート酢橘風味レシピ桃豚ロースト白桃わらび餅レシピあとはFBに載せた桃とトマトの冷製カッペリーニこちらは、知り合いの方から教わったのですが、けっこう知られてるレシピなのかな?意外なおいしさで今年ハマってよく作っています。...よくまあいろいろ食べております。合間合間にもちろん生でも食べているわけですからすごい桃の消費量かもしれません。今回はふと趣向を変えて、あたたかいデザートに。桃は夏の食べ物にしては珍しく「温」の果物。その上繊維もたっぷり。美味しくて、香りも良くて可愛くて...女性の体にもとってもよいフルーツなのです!同じく体を温めるしょうがと、ちょっとオリエンタルなスパイスを組みあわせてあたたかいスープにすると夏にも胃がほっとする優しいデザートになりました。