1966年からごまとうふ屋を営んでいます。(5)リンクに関して当店のバナーはこちらをお使いください。使用に関して基本自由ですが、後日メールにて一報いただけるとありがたいです。^-^;第2名神高速道路を通ってみました。道路も一部山ですけれど、まっすぐな道がおおく、走りやすくて、距離も時間もかなり短縮できました途中の土山SAは、のぼりくだりの駐車場が隣接していて、セブンイレブンとお土産物・軽食も食べやすく、手軽に寄れて、品揃えもよいように思いました。ガソリンが高くなり、少しでも距離が短縮できるので、次回も第2名神を走ろうと思います。6月のアースデーマーケット参加申し込みをしました。今日は、東京から「ところてん美味しかったので、来月もアースデー参加でしたら買います」とお電話いただきました。本当に励まされるお電話をありがとうございます。帰宅が翌日3時半とかになるので、かなりきついです。嬉しそうな顔をしているのは、皆さまの励ましのお力です。随一の豪華なトイレは、日本平SAトイレの話が続いてすいません高速道路では、同じSAでトイレ休憩すること多いですよね!???先日は名神高速「日本平SA」に”うさぎのしっぽ”を買うため(売り切れていました)に寄ってみましたついでにトイレに寄ってびっくり仰天まずトイレ棟に入るガラスの自動ドアが、3枚扉で、横にそーーと開きます。中はガラス張りで、男女のトイレの中央に長いすがあり、それもまた心配りの行き届いた清潔さ中に入ると、東京ミッドタウンに負けない、デザインのすばらしい化粧室と着替えルームがありました。奥には子供たちが喜ぶ低めの位置に鏡とこれもデザイン抜群の洗面化粧台が備えられていて、大人もそれは楽しくなる感じです。トイレもそれはそれは、居心地がよかったです@^-^@私が入っていったときも、ママと一緒にいた幼稚園くらいのお嬢ちゃんが、歓声をあげて(人がいなかったので)、一度でたのに、またハンカチを洗いたいと赤ちゃんを抱いたパパの困惑をよそに、洗面に戻ったくらいです。小さなSAですけれど、ご家族・少人数のトイレ休憩には日本坂SAをお勧めします。トイレの蓋が自動でひらいたんです先日のアースデーマーケットの帰り道、東京から宝塚へは、長い運転時間なのでトイレ休憩は何度かサービスエリアなどに入ります。日本坂ではお食事もし、そこのトイレに入ろうとした瞬間、大きな便座の蓋がドバーと開いたんです。トイレの蓋が自動でひらくこれがうわさのマドンナ御用達のハリウッドスター「ウォシュレット」に感激きっと素敵なトイレなのでしょうけれど、ほんとうにびっくりしました。深夜にトイレとほぼ同じ狭さの室内に入ろうとして、いきなり開いたら、「トイレの花子さん」かなぁと広い明るい様式のバスと一緒にあるトイレなら似合うのかもしれません。アースデーマーケット本部の隣のテントで先着でした。窓際にゴーヤのカーテンを作って、少しでも冷房しない。昨日のアースデーでブラックベリーと麦の穂をかざってくださって農家さん縦木にそっと沿わせて、やさしく美しい花をみせてくださってありがとうございました。「たくさん花がついたので、剪定してもってきた」のだとおっしゃっていました。美味しい実も持ってきてくださいね。ありがとうございましたあいにくの天気で、土日雨の予報。静岡や箱根付近の名神高速道路は、雨がひどく、50km規制!心配しながら、それでも一縷の望みを託して、代々木公園けやき坂にj車を走らせました。お目にかかれることを楽しみにしています。本当にありがとうございました。参福では、庭に咲く花を持参し店頭に飾ってています。最後にご来店いただいたお客様にプレゼントさせていただきます。1に牛乳を少しづつ加え、種を少しづつ伸ばします。一度、全体を混ぜ合わせたら、フライパンを再び熱してから片手で持ち、種の入っているボールに対して90度ぐらいの内側に傾け、その傾けた端に、玉じゃくしでタネをすくっていれ、ふちにぐるっとまわして流すようにしながら、全体に平均に流し、強火の火のう上に戻します。この要領で次々に焼きあげればよいわけですが、タネにバターが入っているので、フライパンには1回1回バターを引く必要はありません。前もって焼いておく場合は、冷蔵にいれず、室温でそのまま重ねあわせ、表面が乾かないように、付近などをかけておきますデザートとしての具チョコレートを乗せただけのが大好きです。ほかには、ありあわせのジャムでもよいし、リンゴの薄く小さ目のイチョウにきったものを小なべにとり、バターと砂糖を加えて、かぶる程度の水で、水がなくなるぐらいに煮詰めたもの、あるいは、プラムを煮たものなどがよく合います。大人向きのデザートとしては、全体にグラニュー糖を薄く降り、その上から氷のよい洋酒をふりかえただけでも、結構おいしいものです。高級レストランでよく出される本式のクレープ・シュゼットは、家庭でも無理かもしれません。皮に砂糖を加えないこと、具の法は、たまねぎの微塵きりににんにくのみじん切り少々加えて炒め、生クリームをワインで軽く煮詰めた中にハムの微塵きり、あるいは、エビやカニを加えて、塩こしょう味を調えたものなどが一般的です。3つ折、半分に折って二つ折、蜜折の両端をさらに折って長方形などにもできます。エビやカニを使った場合は、チーズの細切りを載せ、天火などに入れると、味の変化が楽しめます。我が家(参福)のゴマ豆腐は、主人が店舗の上の工場で作っています。30年以上前には母が、参道の門日に販売していました。作るのは自宅の台所で、その前日深夜に作り、朝車で店舗まで運んでいたんです。片道30分くらいの距離でしてけれど、冬は小さな山にも雪が降り、凍結して、車がスリップし危険な目にあったこともあります。母は、ゴマ豆腐が好きで、まだこの参道では誰も作っている人もなく、珍しがって買っていただき、ほとんど完売していました。販売といっても、壁に紅白の幕を張り、机1つではじめた素人のお店でした。母から息子へ、この気持ちは伝えられ、今でも主人は、毎日この目標に向かって作り続けています。作るのは店舗の上に工場ができたので、運搬に危険がなく、清潔で、安全に製造できるようになりました。材料も、研究と工夫を続け、「ワラビ粉を2年寝かせて、腰とつるっとしたのど越しを良く」し、ゴマも材料の中で一番多く入れ、ゆっくり練って加熱し、ゆっくり冷やして、添加物なしでも数日やわらかく、おいしく召し上がっていただけます。タレは、自家製で、少し関東風かもしれませんけれど、ダシしょうゆをお付けしています。ワサビも添えてくださると、大人の方にはより好評です。召し上がっていただきたく存じます。地球温暖化防止のために、ビニール袋をできるだけ削減しています。お持ちでないときは、差し上げますので、次回お持ちください(^-^)次世代まで、私たちが子供の頃に体験した、あのすばらしい自然を残してあげたい、そんな貴方のお気持ち大切にしています。09買い物袋を持ち歩き、省包装の野菜を選ぶトレーやラップは家に帰れば、すぐゴミになってしまいます。買い物袋を持ち歩けばレジ袋を減らせます。