前回注文した水まんじゅう粉が半分残っていたので再度水まんじゅうを作ってみました。前回、まわりが若干好みよりも固めだったので今回はゆるめにしました。餡はそのまま食べるととても美味しく甘さがしっかりしていました。水まんじゅうの中に入れて冷蔵庫で冷やしたらまわりと餡の間に水分が解け出し餡と絡んで柔らかくなり更にとっても美味しくなりました。次回は、今回購入した道明寺粉で桜餅に挑戦します。有効にして閲覧ください。