リトルムッシュ以下のリンクより、本文、またはメニューへジャンプができます。日々を綴るお料理のことお店のことここから本文です。赤ワイン煮込み凍てつく日は、煮込み料理が心をほぐしてくれます。なかでも、牛肉の赤ワイン煮込みは、此の時節ならではのお料理です。写真集なぞをパラパラと捲りながら想いに耽る。鍋の中もいい頃具合になっていることでしょう。水曜日は、定休日となります。金曜日は、17時までの営業とさせて頂きます。朝から雪のちらついた冬日。こしらえたのは、鶏の白レバーと黒オリーブ、ケッパーをあわせたパテ。そのやわらかな風味に、寒さで寝ぼけたわたしの味覚も、ぱちりと眼を覚ましました。味のあるactorの如く、そのひとクセが、劇の一場面には大切な要素となります。Keitelのように。水曜日は、定休日となります。闇に包まれるや否や、穏やかな水面の如く静まり返る。其の夜最初の花火が夜空へと舞い上がる。其処には夏の表情が、夏の笑みが、夏の輝きが。木曜日よりメニューが替わります。畑の夏野菜にシンプルに手を加えたお料理、そして、スープは冷やしてご用意致します。夏のテーブルで楽しい時間をお過ごし下さい。7月には、"青色"の企画も予定しております。明細は、また後日お知らせ致します。庭の紫陽花の芽も、随分ふっくらとしてきました。畑の新玉葱やニンニクも、土の中でしっかりと、うま味を蓄えている様子です。日の出の時刻が早まり、気温が上がり、日の入りの時刻が遅くなる。両腕を広げたような、勢いのある葉に成長します。本日よりメニューが替わります。酸味を効かせたソースを添えます。麗らかな日差し注ぐ季節となります。グラスの白ワインとランチの組み合わせというのも素敵な時間の過ごし方といえるのではないでしょうか。見る人の気持ちを、やわらかなものにしてくれます。いつもより、少しばかりゆったりと時間が流れるような気がします。近所の田んぼにも水が入りました。四月最初の木曜日です。節分、立春、梅の開花と、春も近しといえる月となりました。本日より、メニューも新たになります。宮嵜産の鶏肉の蒸し鶏などをご用意してございます。デザートでは、優しい甘さのチョコレートタルト、クコの実をアクセントにしたホウレン草のロールケーキなどが加わりました。一歩、また一歩と聴こえてくることでしょう。鳥達も少しずつ庭に戻ってきました。新芽が芽吹き、鳥さえずり、わたしたちの気持ちも麗らかに。皆様の御来店、お待ち申し上げております。師走アーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年7月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年8月2014年7月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年7月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年8月2012年7月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年7月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月2010年7月2010年6月2010年5月2010年4月2010年3月2010年2月2010年1月2009年12月2009年11月2009年10月2009年9月2009年8月2009年7月2009年6月2009年5。