味もよしなおすすめカレーです。日本のカレールーは油脂が多いタイカレーの前に、少しだけ日本のカレーの話をさせてください。とろみと甘みのある日本カレー、美味しいですよね。食べ過ぎてしまうくらい大好きです。カレールーの原材料の中で一番多い成分は「食用油脂」。パーム油ってトップにしっかりと書いてありますね。食べ残ったカレーを冷蔵庫で冷やすと脂分が固まることも、この点を裏付けています。美味しいけど油分・脂分が・・・!タイカレーは美味しい&ヘルシー&体にスパイス!そこで、タイカレーは?と言いますと、原材料に油脂は含まれていません。タイのカレーの代表的な存在、グリーンカレーの原材料を見て見ましょう。メーカーによって多少違いはあると思いますが、手元にあるカレーペーストに記載されている原材料は上からグリーンチリ:35%ガーリック:23%レモングラス:20%塩:9%ジンジャー:5%その他、小玉ねぎやハーブ類:8%このように、青唐辛子・にんにく。レモングラスだけで8割以上を占めているというヘルシーっぷりです。そんなタイカレーのメリットはというと・・・?胃もたれしやすい人にぴったり日本のカレーで胃もたれする。胃がむかむかする・・・という方でも、タイカレーなら全く胃もたれしません!というのも、私自身はなにを食べてもほぼ胃もたれはしないタイプですが、私の家族にいる胃もたれさんから、「タイのカレーなら胃が重くない。これからはタイカレーの方がいい」とタイカレーを指名するほどの高評価。先ほどの原材料からも分かるとおり、材料トップは青唐辛子(グリーンチリ)です。日本の「辛いカレー」基準よりは確かに辛いです。このピリッとした辛さがたまりません。暑くて、もう親子丼とか食べたくない~という時でも、タイカレーなら美味しくいただけます。食欲が鈍りがちな夏にこそおすすめ!ちなみに、タイカレーの辛さを少しでも和らげるには水分は、水を使わずココナッツミルクだけを使う最後の味調整に砂糖を入れる(入れすぎ注意)をお試しください。どんな具材でも合うタイカレーはタイのカレーだからといって、具材を難しく考える必要はありません。個人的に魚はイマイチでしたが、野菜カレーから肉系カレーまで、普段カレーに使うような具合で十分美味しいです。玉ねぎニンジンジャガイモのような「いかにもカレー」な具材から、なすびブロッコリ―えりんぎえのきにがうりほうれん草などなど、冷蔵庫に余ってる野菜も放り込みます。美味しいです!肉類はどちらかというと、牛より鶏や豚の方が合う気がします。冷蔵庫に入れておいても油脂で固まらない先ほどの油脂の話と通じるのですが、タイカレーは冷蔵庫に保存しておいてもこてっと固まりません。カレーペーストに油脂が含まれていないからです。溶けた野菜や煮込んだココナッツミルクの影響で少しトロミは出るものの、冷えた状態でも舌触りが油脂でざらざらしたり、どろっとしないので食べやすいです。超横着ですが、時間がない時はあたためずに冷えたまま食べることもあります。「冷たい」だけで普通に美味しいです。塩分は意外と少ないタイカレーは辛さやスパイスの刺激もあり、「塩分が濃い」と感じることもあります。上で例に挙げたカレーペーストの塩分配合比率は9%。日本のカレールーの塩分配合率をご存知でしょうか。カレールウの塩分量は、製品により異なりますが、約10%です。全日本カレー工業協同組合より抜粋1%ではありますが、日本のカレーの方が塩分比率が高いのです。油分でまったりしていて食べた感じでは分かりにくいのかもしれませんね。タイカレーの塩分を取り立てて気にする必要はないという事が分かりました。タイカレーのデメリットは、辛い美味しくて風味豊かなタイカレーの欠点は、「辛い」ということです。お子様には結構ツライと思います。どちらかといえば辛くないマッサマンカレーであってもスパイスの刺激はすこしあるので、「ちょっとのピリッとも苦手!」な方は厳しいかも。私も以前は辛い食べ物が全く食べられませんでしたが、今はタイカレーに関しては食べられるようになりました。理由は、辛いけどそれ以上に美味しい!からです。玄米&黒米にすれば一掃ヘルシー❤タイカレーを食べるなら、合わせるお米もこだわりたいことろです。栄養価が高い玄米はいかがでしょう。グリーンカレーの鶏肉&ニガウリバージョン見た目にもインパクトなこのお米。玄米3割:黒米7割くらいで炊いてます。黒米のアントシアニンが玄米にも移って、全体が真っ黒になっているように見えます。これがオイシーのです。玄米の栄養価って?玄米は栄養価の高いヘルシーな「茶色い穀物」として知られていますよね。精製された白米には無い胚乳・胚芽・ぬかを含むため、食物繊維や栄養成分が豊富。太りにくい食後の急な睡魔が抑えられるというメリットがあります。言われ、ビタミン・ミネラルを豊富に含み、高い抗酸化力を持っています。この黒米を洗って水に浸しておくと、水が紫色に染まほど色が出ます。この紫色が、黒米に含まれるアントシアニン。目にも体にもよく、食感もぷちぷちしていて美味しいですよ。味や炊き方にクセが無いので取り入れやすく、お米を炊くときは毎回黒米を投入しています。黒米・玄米の炊き方は?玄米&黒米だけで炊く時は、発芽をさせるためにも6時間以上浸水させてから普通に炊きます(玄米モードがあるなら玄米モードで)。それぞれのお米の配合比率はかなり適当。玄米が多めでも黒米が多めでも、お好みで大丈夫です。「黒米を初めて使うよー」という方は、お試しもかねて白米の1割前後の黒米に変えて、普通に炊いてみてください。時間に余裕があれば30分~1時間ほど浸水した方がより美味しく炊き上がります黒米のアントシアニンが溶けだして、白米まで黒く染まったご飯が炊きあがります!とっても美味しいので、ぜひお試しあれ。美味しくて体に良いとあれば、取り入れない理由はありません。Postヘルシーな食べもの便秘あっさり改善!黒松内の水はコントレックスがマズくて飲めない人にもおすすめ。日本の水は基本的に軟水ですよね。軟水だから口当たりも良く飲みやすい。...ヘルシーな食べものアーモンドミルクと豆乳・牛乳の栄養素比較。おすすめメーカーと飲み方いろいろ。アーモンドミルクは乳製品フリー嗜好の人だけでなく、今や牛乳・豆乳と同じくらい日常の選択肢の一つとなりつつあります。そのまま飲んでも良し・シリアルにかけても良し・スムージーの材料にしても良し。あの独特のえぐみ、一口飲むだけでしかめっ面になりますよね・・・。...ヘルシーな食べもの【リベンジ苺ジャム作り】粒はそのまま、赤い色に仕上げるには。前回初めて作った苺ジャムは、苺の色がふぬけのように白くなってしまい失敗に終わった。味は良いのだけど、やっぱり真っ赤な苺ジャムが作りたい。...ヘルシーな食べもの【アンチャン・バタフライピーの栄養・飲み方】鮮やブルーが嬉しいハーブティー。最近すっかり有名になったこの青いハーブティー。見た目が綺麗で飲むのが楽しい&体に良い効果があることから、毎日とは言いませんがちょこちょこ飲んでいます。夏場は特にペットボトルに水出ししてごくごく。...ヘルシーな食べもの初めてのスフレチーズケーキ!表面を割らないポイントと参考にしたレシピ。スフレチーズケーキを焼いた。本当はベイクドを作ろうかと思ったのだけど家族のリクエストにより、一番食べた感じが軽そう(?)なスフレに変更。...ヘルシーな食べもの【失敗】白くなった苺ジャムの原因と次回の修正案。近所のスーパーで苺が安くなっていた。小粒ながら、4パックで500円。いうことで前から作って見たかった「苺の粒を潰さない苺ジャム」を作ってみた。...ヘルシーな食べもの野菜を食べやすくアレンジできる便利な調理器具・サラダッコ(クルル)日常的に、野菜はなるべく多く食べたいと思っています。体に良いし、太らないし、ある程度年齢がいくと昔より野菜が妙においしく感じるし。...ヘルシーな食べもの【おからケーキ】甘さ控えめ・素朴でどっしりおいしいレシピ☆レーズン+サツマイモ。サツマイモの皮が緑色になります。おからケーキって、美味しいですよね。...ヘルシーな食べものぎゅっとむっちり美味しい理想のベーグルは成城石井・または通販でどうぞ。私は昔からベーグルが好き。凝ってる時は自分で粉から捏ねて、これぞ!っていうベーグルレシピを開発したりしていました。...PREVハイドロキノンの副作用とは?おこり得る危険性と正しい使い方。NEXT日焼け止めの塗り直しは、簡単・強力・肌に優しいパウダータイプが◎。Postヘナ/ハーブシャンプー2019/05/12【湯シャン】いつの間にか2日に1回のハブシャンでよくなっていた。カワイイ天然石&日常アイテム2019/01/11宇宙チョコ・惑星チョコの種類とメーカー3社比較【バレンタイン2019】スキンケア/メイク2018/12/27眉間のシワをサージカルテープで改善!翌朝の恐怖から解放されました。飛行機で海外へ2018/12/08サンダルのストラップが取れた!接着剤で自分で修理した結果とその方法。2018/11/15素直に甘えられる女性が羨ましい。可愛くない私を変えるには。スキンケア/メイク2018/10/30脇のツンとする匂いにはクリスタルが効果あり・コスパよし・使い勝手良し。豆腐メンタル2018/10/27ある日友達が艶系になっていたら・・・自分を信じすぎることの危うさを感じる。スキンケア/メイク2018/09/22VIO脱毛を彼氏に反対されたら?それでも「そのまま」はナシ。スキンケア/メイク2018/09/11黒ずみ?見えすぎ?「こんなはずじゃ・・・」を防ぐプレ脱毛のススメAboutブライダルメイクや美容・メンタルカウンセリングなどの仕事に携わっていました。肌に優しい日常的なケアで良い感じに年齢を重ねていきたいなと模索中です。顔のシミ、結構消えました。【トレチノイン×ハイドロキノン】クリームの使い方。自分でイボを糸で縛って取ったその経過画像をご紹介◆やや閲覧注意VIO脱毛失敗。全ぞりしたあとそのまま放置したらこうなります。乳首の下に何度もできるできもの(いぼ?)が治ったのでその方法をご紹介します。ケノンでVIO脱毛5回目照射したあと3カ月放置。アンダーヘアの経過まとめ。ケノンVIO脱毛を5ヶ月やった効果と経過まとめ。Iラインがハゲました。タイ人が日本旅行で買う人気のお土産はこれ!喜ばれるコスメ・お菓子を調査しました。無数の針・ダーマローラーを自宅で肉割れに。