ネット超初心者の店長が繰り広げる店舗運営のドタバタを日記風にして、お届けします。そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。お子様でも安心して食べられますよ!(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。そば本来の香りが失われてしまいます。そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。地元富山で人気の地酒を使用しています。中央には実り豊かな平野が広がっています。一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。怖いもの見たさ、臭いもの嗅ぎたさ何も食べるものがなくて生きていけないというのなら別ですが、このように豊富な食べ物に恵まれた今日、不快な思いをしてまで食べようという人いるだろうか?このほどスウェーデン南部マルメ市で、強烈な臭いを発するなどの「不快な食べ物」ばかりを世界中から集めた博物館が、期間限定で開催されたという話題。その名も「不快な食べ物博物館」ですと。ウエブトピックスより「不快な食べ物」博物館に=塩漬けニシン、ドリアン...-スウェーデンまず名が上がるのは、スウェーデンだけにやはりシュールストレミングですか。これは東西の横綱といったところでしょうか。アイスランドの珍味として知られる発酵したサメ肉「ハカール」、イタリアのうじ虫入りチーズ「カース・マルツゥ」、ネズミの赤ちゃんを漬け込んだ中国のお酒「鼠仔酒(ソシシュ)」、雄牛の性器・・・。背筋が寒くなってきますね。(笑!やはり、これを美味しいといって好んで食べる人がいるから、このような食品が存在するのでしょうけれど、その人たちからすれば決して「不快な食べ物」ではないということになります。約80点のそういった類の食品が集められたということですが、「くさや」や「納豆」なども名を連ねているのでしょうか?主催者いわく「主な目的は楽しむことだ。臭いを嗅ぎ、味わい、時には触ってほしい」ですと。私に言わせれば、怖いもの見たさということはあっても、臭いもの嗅ぎたさということはないように思いますがね。(2/14)山はやはり里から仰ぎ見るものでしょう・・・。(2/13)じっとおとなしく様子をうかがうしかないのでしょうか・・・。トップページアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。0人プロフィール酒そば本舗店長こんなそばは何処にもなかった!!水を一滴も使わずに、お酒だけでそばを練上げ打ったそば、酒そばを開発しました!ネット限定、酒そば本舗のみがお取り扱いしております。毎日の店舗運営のドタバタやそばに関する諸々のことを日記風に綴ります。