(レシピ&作り方・コツ)レシピ・弁当・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。人がどこへ行って何を食べようが、どうでもいいって話で(笑いつもはブログ記事にしたりはしないんですけど。番外編で1回書かせてくださいね。うわさに聞いていたお店に、今回初めて行けました。炭火焼で弾力のあるうなぎが絶品。バリ猫ゆっきーちゃんも太鼓判押してました。右の奥にうつっているのは、ふわふわの呉汁(ごじる)。飲んでも飲んでも最後まで熱々でした。何より気になったのが、このお漬物。甘みがあって、優しい味。今まで食べたお漬物の中で一番おいしかったです。ホームページに「お米を精米するときにできた甘いヌカで美味しく漬けた、こだわりの自家製ぬか漬け(一夜漬け)」って書かれてました。帰宅してすぐに、ぬか床混ぜたわ。うちのぬか漬けも、こういう味にしたいです。(←宮崎市の町中)きんかんヌーボーの後に、どうしても食べたくて連れていってもらいました。SHIMAちゃん)みやざきブランド推進部のTさんに「炭火焼の美味しい地鶏が食べたいです」と言うと、このお店に連れていってくれました。これを食べないで帰るなんて!!って言うくらい美味しい。お腹いっぱいでも、ずっと食べてられる味です。TOMZYの鶏ハラミ炭火焼は、真空パックの炭火焼の中では普通に美味しかったです。カツオが、甘い醤油ベースのたれに漬けられています。たれに漬けられたかつおをそのままで食べて楽しみ、ご飯の上に乗っけて楽しみ、あとはだしをかけてお茶漬けにして楽しみ~ご飯のおかわり無料だよ~と。そんな食べられへんけど、ほっぺた落ちそうなくらい堪能しました。フォトジェニック!今回1泊2日の視察で学んだ事などを、これだけのボリュームで書いてます。料理レシピや献立写真とは違うカテゴリなのですが・・・食卓のこちら側の皆さんにも知ってもらいたい事をまとめています。・宮崎が農産物をブランド化できる仕組みについての2記事、書けたら随時UPします。楽しい2日間だったね。スパイス使ったお料理作ったよ~^^2月になっちゃった。投稿期間が後少しよね。いくつにもわけてしまったわ。18:22こんばんわぁ~おぉ!見てくださってたんですねぇ。04:47なんて美味しそう!!私の好みにドンピシャのものばかりだわ。かつおのヅケをお茶漬けにするのは、家でもやってるけど、美しさと繊細さが違うわ。味も上品なんだろうな~^^写真がまた素敵だから、よりおいしそうに見えるよー。06:23おはよ~^^宮崎ごはん食べてみたいなー!去年旦那が仕事で宮崎に行ってね。08:08おはよ~^^そういえば、そちらも地鶏が美味しいよね!昔お土産で頂いた事があるわ♡カツオうす~~~くカットされてた!漬け、おうちでもするのね♪いいなぁ。