蟹は祭だ!失敗しない蟹のネット通販。裁量労働制で在宅正社員してます。全国カニ好き主婦の会代表(自称)。http://www.yuramarie.com/はじめまして!全国カニ好き主婦の会代表(自称)の由良真理恵です。このたび光栄にもカニ様サイトの記事執筆の一翼を担うことになりました。普段はネットの大海を漂う2児の母兼、永江一石さん事務所のアシスタントです。今後とも何卒よろしくお願いします。先日永江さんの食レポでもありましたが、通販専門会社で購入した紅ズワイガニ4キロセット。そのうち1キロを分けていただきました。測ってみると1015グラム。1キロあたり4266円なので、ごく一般的な我が家の家庭料理の単価からしてかなり贅沢。小分けにする?ちびちび食べる?いや、全部使っちゃえ!数時間冷蔵庫に入れておき、いざ解凍して計測してみると・・・705グラム!結構減った!これを一気に料理するか、小分けにするか、ちびちび食べるか一瞬悩みましたが、目の前のカニ様のお姿を見ているだけで全部食べたい!今日!今すぐに!という衝動に駆られ、全て調理することに決定。息子(5)の喜びそうなものをと、メニューは蟹クリームコロッケと蟹クリームスパゲティ〜トマト風味〜に決めました。【1】クリーム作りまずは小麦粉とバター、牛乳をまぜまぜ。コンソメと塩コショウで味付けしたら、カニ様投入!!普通はカニ缶を入れるところを、なんたる贅沢!こんな感じで少し固めのソースになったら火を止めて、パットなどに広げて冷蔵庫で30分ほど冷やします。(パッドがなくて魚焼きグリルを代用w)【2】成形して揚げるジュージュー。【1】フライパンにオリーブ油を入れ、香りが出るまでにんにくを炒める。【2】たまねぎを加え、火が通ったら白ワインを入れて煮詰める。【3】トマト缶、ブイヨンを入れて火を通す【4】ここで蟹様投入!生クリームを入れてよく混ぜる。【5】茹ででおいたパスタを絡ませたら完成!こちらもできた!ひとことお味は、カニの食感がまるごと味わえて感動ものでした!蟹クリームはまろやかでボリューミー、スパゲティは蟹の風味が濃厚そのもの。カニ缶では決して体験できない世界がそこにありました。ここからは息子(5)の様子から味をご想像ください。コロッケをほおばる息子(5)。スパゲティにむさぼりつく息子(5)。カニ通販のスピンオフ。東京正直屋の「おせち」が届いた!【感謝!】かに本舗の激安紅ズワイガニ。街中にイルミネーションがきらめき、世の中が華やいだ雰囲気に包まれるこの季節。Cake(ク...皆様、こんにちは。最近、キッチンの流し台でプリズナー・トレーニング(※巷で話題の囚人の筋トレ)に余念がないポーランドの地方在住主婦です。流し台は斜め腕立て伏せに最適ですよ。鍋が煮立つまでの間、上半身の...【カニレシピ】ポーランドから届いた、かに肉入り...皆様、こんにちは。料理よりソースコードをいじるのが好きなポーランド地方都市在住の主婦です。今回はポーランドの投稿レシピサイトを元に、カニ肉を使ったペンネ・アラビアータの作り方をご紹介します。今回は、全カニファン垂涎の「贅沢4大蟹食べ比べ...蟹様おすすめショップ【かに本舗(匠本舗)】ネットショップ大賞で連続1位を獲得するなど定評あるショップ。近くでやってるショップ。函館の食材卸会社がやってるショップ。札幌に拠点を置くショップ。被災された北海道のみなさまに、心からお見舞い申し上げます。被災された北海道のみなさまに、心からお見舞い申し上げます。被災された北海道のみなさまに、心からお見舞い申し上げます。端的に結論から言うと。忘れもしない運命の出会い。それは蟹は祭だ!メンバー寄本さんのご自宅...日本人のほとんどが初体験、のはず。『かにまみれ』から届いた冷凍の花咲ガニの解凍にチャレンジします。...なんと!超新鮮な毛蟹のガニは、ギリギリ・・・あれ、...カニは食っても、ガニは食うな。蟹好きな皆さまなら、もちろん知っておられるガニ。カニには「自切」という習性があるのをご存じでしょうか。時の流れは...かに本舗の『生ずわい蟹』で「蟹で満腹!」を楽しむ。閉店のお知らせが届きましたかに本舗の『生ずわい蟹』で「蟹で満腹!」を楽しむ。