料理とのペアリングを楽しむ熟成酒第2弾「カレーに合う吟醸良寛熟成酒H24BY」を6/15(金)に発売開始!新潟・苗場酒造が料理とのペアリングを楽しむ熟成酒第2弾「カレーに合う吟醸良寛熟成酒H24BY」を6/15(金)に発売開始!2018.06.08リリース情報SAKETIMESシェア苗場酒造株式会社(新潟県中魚沼郡)は、2017年秋の「チーズに合う純米良寛H25BY」に続いて、お料理とのペアリングを楽しむ熟成酒第2弾、「カレーに合う吟醸良寛熟成酒H24BY」を6月15日(金)に発売開始するそうです。真っ向からカレーとのペアリングをうたった日本酒?!蔵元担当者によると「おそらく真っ向からカレーとのペアリングをうたったのは、この商品が初めてかと思います」とのこと。同酒は、4年以上蔵内で低温熟成された、辛口吟醸酒の豊かな旨みが、カレーのスパイシーさと相まって、味の未体験ゾーンに誘うそうです。温度はあまりキンキンに冷やさない15度程度の”ひやざけ”がおすすめとのこと。PRESS」を利用しています。新規リリース情報がございましたら、下記URLより申請ください。PRESSを利用することで誰でも簡単に、無料で情報配信を行うことができます。※一般的な取材記事に比べれば情報は簡易なもので、個別の取材などは入りません。配信可否は社内規程に基づき決定され、記事化を約束するものではありません。申請の原文がそのまま記事化されることを保証するものではありません。審査基準の公開は行っておりません。...もっと読むSAKETIMESをフォローSAKETIMES(サケタイムズ)は日本酒を中心としたSAKEカルチャーを世界に伝えるWEBメディアです。