毎日の何気ないこと、感じたままに.いちごのわが家の食卓、おうちカフェなどを気ままに綴っています。レンコンは7ミリぐらいの輪切りにして酢水につける。1の蓮根の片側に薄く小麦粉をはたく。ミンチに少し醤油を入れて味付けする。2の小麦粉をつけた方に、穴に押し込めるようにして、ミンチをのせ、2枚はさむ。焼けたら、みりんと醤油同量でからめて出来上がり。[必須入力]この記事へのトラックバックSeesaaブログ。