(BtoB)、ECサイトでの販売、異業種コラボイベントなど新6次産業を生み出そうとしているスタートアップ企業で、あなたの経験を活かして下さい。<黒猫夜>当店は、中国に滞在したことのある日本人が懐かしくなるような郷土料理を伝えていくことをテーマにしている中国郷土料理のレストランです。スープすいとん"等、ちょっと他では見かけないような本格的な中国郷土料理を求めて、夜な夜な大人たちがここに集ってきます。当店のドリンクは、中国沿岸部で主に造られる中国最古の醸造酒で、地方により異なる特徴が顕著に表れる中国地酒「黄酒」や、穀物を原料とし、フルーティな香りと熱くなる強烈な喉越しの中国焼酎「白酒」など、それぞれ豊富なラインナップをご用意しております。利き酒メニューも提供しております。ここでしか味わえない中国郷土料理と珍しい中国酒を心ゆくまで堪能でき、食に対して感度の高い大人たちをトリコにしているレストランです。<自社農園・世田谷ラボ食品加工開発センター>中国の郷土料理を忠実に再現するためには現地の珍しい食材の存在が欠かせません。よる自社農園の運営も手掛けています。農園の野菜などを加工する世田谷ラボ食品加工センターも設立しました。した新しいチャレンジによって同社の強みである独自性の高さを発揮しています。上記のように多様な事業を展開することは、働く人たちのフィールドを広げることだと考えています。当社のワークフィールドはアジア全域にあります。現在、スタッフの年令層は20代~30代。「何かおもしろいことができそうな会社だ」と、日本だけではなく中国、台湾からも人材が集まってきています。普通のレストランのように料理を作る人やサービスをする人はもちろん、幅広い人材を必要としています。転職する前に、「まずは、私たちが考える新6次産業など具体的に話だけでも聞きたい」という方は、私たちの会社の説明や質問など、ざっくばらんにお話しさせていただきます。中国料理で活躍の幅を広げたい方、食材を作ってみたい方、中国地酒のBtoB事業をやってみたい方など、たくさんの方にお会いできることを楽しみにしています。関心のある方は是非、ご応募ください。各店の調理業務をお任せします。当社の食材は、中国の郷土料理を忠実に再現するためには現地の珍しい食材の存在が欠かせません。よる自社農園の運営も手掛けています。こだわりは食材にとどまらず、素材の扱い方にまで独自の視点を持ち込んでいます。物珍しい食材を扱うことで調理技術が向上することは言うまでもありません。それに加え、国の文化や時代背景、その食材が育った土地柄なども複合的に学ぶことができます。食材ひとつに対し、色々な角度から情報と知識を得られるので楽しく成長できることは間違いありません。各店の接客業務をお任せします。当店で提供しています中国の希少価値の高い地酒は、販売も手掛けています。国内に流通している紹興酒を除く地酒の90%は当社が輸入しています。「黒猫夜」では本場の料理とお酒を伝えるアンテナショップの役割も果たしています。スタートアップをお任せします。WEB販売の運営・管理など、リーダーとしていずれかをお任せします。応募方法ここまでお読みいただきありがとうございます。「この求人に応募」のボタンをクリックしていただき、ご応募ください。24時間受付中!※ご応募いただいた後、折り返しこちらからご連絡差し上げます。※当日は履歴書(写真付)・職務経歴書を持参下さい。<語学習得援助>私たちのワークフィールドは、主にアジア全域を目指してます。語学習得は大きな武器です。Skypeを使った語学授業の費用を援助してます。スタッフには、約5日間の海外(アジア)研修旅行をプレゼントしてます。提携して、現地のレストランへ研修できるアイデアも計画中。<まったり部屋・図書室>赤坂にあるマンションの一室をみなさんの「まったり」としてもらう部屋として提供。まじめな仕事の話をしてもいいし、ただまったりするだけでも、使い方自由です。社内図書室制度では、毎月定額以内で本を会社の経費で購入できます。購入した本は、まったり部屋に保管され、みなで共有できるようになってます。<自由討論・社内プロジェクト会議>現在計画中の社内制度です。チームスタッフ間の交流や一人一人の自主性を育むための制度です。営業日半日を利用して全スタッフが自由に使える時間を用意します。自由に討論ができる場を作り、透明性のある繋がりを構築します。立案から実行まで、この時間を利用してチームを募集して自分のアイデアを実現することができます。不動産売買の仲介1966年12月に創刊して以来、40年余の歴史を有する、ホテルおよびレストラン業界の経営情報誌です。