TIPOGRAFIA」のブログ。現在の店頭の珈琲豆一覧です。新入荷のグアテラオリエンテがイチオシです。グアテマラでは珍しいナチュラル製法です。真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし高級ナチュラル用に仕上げられた一品です。地域:オリエンテ(マタケスクイントラ、アヤルサ等)で標高:1,500~1,650m。重厚感のあるナチュラルフレーバーが広がります。イチゴジャムのような香り、ブルーベリーのような香り、味噌のような香りと酸味、ナチュラルの独特な熟れた果実のような香りが堪能できます。1年くらい前に一度入荷され人気だったグアテマラの再入荷です。TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。どこまで続くのか意地になってます。(02/20)水曜日の焙煎。(02/19)火曜日の焙煎。