貴子RECOMMENDベランダで野菜を育ててみました。Fukamachi大好き芽キャベツ昨夜は強い雨が降っていました。最近は雨が降るたびに心が痛みます。そんな雨上がり...今日はよく晴れています。植物の葉の上には、コロコロとした水玉が綺麗に光っていました。大きな葉が育っていれば、あとは何とかなる芽キャベツ。これから芽球が大きくなっていくので、株元の葉を地際から10センチ程度までとり、さらに株元に土を寄せ、追肥をして株を安定させます。早めに老化した下葉を取りのぞき、芽球の発達を促進させます。Fukamachiドワーフトマトプリティーベルゆっくり赤く...写真は昨日の写真です。いう気候のほうが、じっくり野菜を育てるには好都合なんです。ドワーフトマト・プリティーベルはアッと言う間に花が咲き、実になるのが早いのが特徴。赤くなるには温度が必要です。これは、積算温度と言って、毎日の平均気温をたして一定の温度を超えないと赤くならないと言う仕組み。気温が高くなれば、勝手に赤くはなるけれど、急がせると味が薄くなってしまいます。トマト栽培は、生育の前半でしっかりした体をつくり、涼しい気候でたくさんお花を咲かせて、果実をつくること。今は出来るだけ緑の果実をたくさんつけて、ゆっくり赤くするのがいいよ。グルタミン酸が豊富なこの品種は、旨味がのって、さらに美味しくなるの。そんなわけで、今年のプリティーベルは、とても花が多いですね〜。今年は真っ赤なトマト滝が見られそうです。3号ポット苗は6号の鉢に植え替えてね。5号ポットのプリティーベルは、そのまま育てられますが、6号に植え替えをすると、さらに良いです。母の日や父の日のプレゼントに今から育てて、ほんのり赤くなるといいね。一度に50個以上の果実がつき、その後果実を全部収穫すれば、また花が咲き始め、年に3〜4回収穫できます。一般的なミニトマトと同じだけの収穫が可能です。草丈は50センチほどのコンパクトなドワーフトマト・プリティーベル。芽かきも不要で、育てるのはとても簡単で楽しいです。果実が大きくなり始めたら、子沢山なので、水切れに注意してね。収穫は水やり前の朝がおススメ。あなたの近所でプリティーベルを探してね。Fukamachi出た〜!4回目のキノコ発生キノコの栽培って面白いよねー。写真は2回目発生のヒラタケさん12月から栽培し始めて、お正月に収穫。残念ながらない時もある。自然と発生しなくなります。食べ物がなきゃ、菌糸を伸ばせないからね。深町式で菌床を土の中に埋めてしまうと、中がどうなっているのかわからないよね?ふふふ。確認する方法があるよ。それは呼吸しているかどうか。サランラップをふんわりと被せておくと、こんな風に結露するんだよ。おー、キノコが活動してるって事なんだ。変な形だけど、やっぱり美味しい。収穫したら、ゆっくりお休みください。放ったらかしにします。すると...出たー!4回目。あわてて土に水をかけ、ふんわり、ラップをかけました。収穫は3月下旬から4月初旬か。春は秋に続いて発生率が高くなります。気温が高くなり、発生しやすい温度になるからです。今回は2箇所から発生。4回発生したのは私も初めて。寒暖差が激しい家だからかしら。明るさもちょうどいいのね。思っていたら...あゝ!枯れてしまった。放っておいたら、なんと、胞子を飛ばし始めました。おお!熟成度が増すわね。取り遅れると、傘が広がって薄くなるんだよね。味は濃厚になるんだよ。スーパーでは、傷んでしまうから、そんなものは売らない!家庭園芸ならではの楽しみ方かな。今度こそ、これが最後だね。何とかなるのかなあ?ダメもとで、育ててみよう。冬休み中に楽しませてもらったキノコ!やさいの時間でも紹介しましたが、ヒラタケの菌床を土の中に埋めて育てていました。タカさん、プランターで育てたいのです。え?無理やり、そうしたのかって?違う違うよ。土を使えば、空気も水も良い環境が作れるからさ。収穫したら、その後は?捨てる?もったいない!実はまた出てくるんです。大事なことは、菌がお休みする事。その時間を強制的に作る必要があります。土の表面をよく見て、乾いたら...霧吹きでシュッ!今の時期は乾燥しているので、1〜2日に1回はやっていました。鉢の下まで水を通さずに、湿気を保つイメージだよ。土の下が騒がしくなってきます。土が少し盛り上がってくるのでわかります。環境によっても異なりますが、我が家のキノコは3週間でお目覚めでした。菌糸が伸びているのがわかります。氷を土の上にドサッと乗っけておきます。3時間ぐらいかけて、ゆっくりと冷たい水が中に浸透するので、これが浸水作業と同じような効果に。すると、出てくるわけです。鉢の下からも水がでてきました。おお〜6時間後には早い!明日がまた楽しみだな。今週は全国的に晴れマーク!桜もいっきに満開です。あ、写真は桜ではありません。なんだかわかるかな?赤、白、ピンク...これはハナモモ。「源平桃」と呼ばれています。同じ1本の木なのに、色々な色が混ざって咲きます。その様子が壇ノ浦の戦いのようだから、そう呼ばれたんだって。今年は源氏が強いとか、平家が勝ってるとか、毎年割合が変わるのが楽しいのですよ。今年はどっちかなあ...さて、あなたにはどっちが勝っているように見えるかな。梅の花が咲き出しました。来週は都心で雪が降るとか?まあ、気にはしておこう。平成30年になり、半月が過ぎました。みなさんは今年、どんな年にするの?私は勉強と、挑戦の年にしたいと思います。実は昨年暮れに自宅を引っ越しいたしました。山の中の素敵な場所です。引っ越しを機に店を閉じ、会社ごと移転する事になりました。私の店は川崎市生田駅近くに昭和62年にオープンしました。当時、商店街の中に突如やってきたオシャレな店は喫茶店と間違えられ、なんだか入りにくい店...なんだか高そうな店として、注目されていました。普通の店だったのですが、いつもスーツを着て店頭に立っていた私の母が、そのような雰囲気をだしていたのかもしれません。18年前に亡くなりましたが、とても綺麗な人でした。ジャングルのように緑がいっぱい気がつけば生田で32年も営業していました。潰れたのかしら?とウワサになってます。新しい場所はガーデンサロンへ。ガーデンスタジオとして機能しています。ここでまた一から始めます。Fukamachi今年は綺麗なお芋5月に培養土袋に芋づるを刺して...4ヶ月経ちました。今年は雨も多いし、芋が大きくなりすぎては困る!今日はいい天気だ!よしっ!芋掘りだ。培養土袋にカッターで切り目を入れるだけなんだよねー。ケーキ入刀みたいで、なんか好き。一応言っとくけど...何も考えずにナイフを入れると、芋を傷つけてしまうから、気をつけてね。綺麗なのができてるね!去年はやたら大きくなってしまい、さらにはコガネムシの幼虫に食べられて、酷い目にあったんだよね。