プーティン」を食べた。全て植物由来でグルテンを含まず、クイックサービスのレストラン。プーティン」が出され、確かにサービスが早いと思った。カナダドルと安く、ビーガンやヘルシーと書かれた料理は値段が高いことが多いので、量が多くて驚いた。ボウルの上部が斜めにカットされたデザインだった。グレービーソースは肉類を一切使わず、味噌とポートベロ(キノコ)が使われているので完全にビーガンでグルテンフリーのプーティン。濃厚で甘塩っぱい味噌ソースの中に、はっきりとキノコの味が分かった。後味に胡椒の風味があり、そのお蔭で同じ味でも飽きなかった。ポテトはエアベイクで、決して揚げてはいないと書かれていた。エアベイクとは恐らくオーブンで焼いたポテトのことだと思う。外側はサクサクしていたけれど、揚げたポテトの食感とは違っていた。揚げていないはずだけれど脂っこかったので、オーブンで焼く前にスプレー等で油をかけたのかもしれない。ビーガンチーズが使われていて、初めてビーガンチーズを食べた。ビーガンチーズは甘く、動物由来成分を含まないはずなのになぜか脂っこかった。熱で溶けて少し伸びた。100%ビーガンのプーティンを食べたのだけれど、驚くほど美味しく満足できる味だった。私はサクサク感が強い揚げたポテトの方が好みの食感。ビーガンチーズに関しては、味が異なるのか数種類試してみて、好きなブランドや種類を見つける必要がありそう。カナダドル)これまでに食べたプーティンは以下。