旬の食材をふんだんに使った献立となります。最近では街のスーパーなどでも手軽に入手できます。普通の見慣れたかぼちゃと同じように、種は取り除きます。皮も本日はポタージュにするので剥いてしまいます。秋の味覚、きのこは今が一番香りがつよく美味しい季節。香りを存分に味わいたいですね。シェフのクラスでみなさんの注目度が高いのが盛りつけです。リゾットの盛りつけは、「え?そうやるの!?」と、初めて見ると驚きます。いい笑顔で撮影に応じてくださるので、生徒さんも楽しそうですね。シェフ直伝の盛りつけを、みんなでトントン!と、楽しそうですね。ごぼうとトマトの組み合わせが、みなさん新鮮だったようです。愛情が湧いてくるから不思議ですね。料理をしてると楽しくて、みなさん幸せそうな顔をして帰って行かれます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。technology.。