夕暮れ迫る頃、キャンプに到着。僕はすっかりヘトヘト。歩いていたら、ベドウィンが手招きしてくれました。近づくと、たき火をしてます。彼は両手を広げて「ベドウィンカフェ!」とかなんとか言ってました。旅行者のキャラバンが、砂漠を横断する際、砂漠という、時に危険な場所で保護してもらう代わりに食糧を渡したり、必要な補給品や手工芸品を買い取るシステムがあったそうで、ベドウィンにとって自分達のキャンプに迎え入れることは旅行者をキャンプから出るまで安全保障するという責任を負うことになっていたそうです。そこで、ベドウィンに歓迎されているかどうか、を確認するために使われたのがコーヒー。歓迎していれば、ベドウィンにコーヒーをごちそうしてもらえる。