【レビュー】「おうちでタピオカ」が楽しかったので紹介したい!スギモトノートコーヒーとスイーツとITとホームグルメ【レビュー】「おうちでタピオカ」が楽しかったので紹介したい!2019/8/13こんにちは!スギモtです!疲れてるときって甘いモノ欲しくなりますよね。ドリンク屋さんをよくみかけることもあり、今年はもっぱら「タピオカ」です。タピオカミルクティーって高い!!都内にあるお店だと1杯600円くらいして、ほいほい気安く飲める金額じゃないですよね。スタバのフラペチーノより高かったりするし......。タピオカドリンクって、ミルクティーとかほうじ茶とかコーヒーにタピオカ入れてるだけなので、タピオカさえ手入れば自宅でも作れるはず!と思っていたのですが、意外とタピオカって売ってないんですよねー。Amazonで検索してみると、業務用の「乾燥ブラックタピオカ」が見つかるんですけど、3kgもいらないし......。絶対安いのはわかるんですけど......。リンクそんなとき、見つけたのが「おうちでタピオカ」です。生タピオカ(4杯分)専用ストロー(4本)のみ、です。原材料と製造者ちゃんと、砂糖とでんぷんにカラメル色素が含まれています。作り方はすごくシンプル!乾燥タピオカではなく、生タピオカなので20分茹でるだけでほぼほぼ完成だそうです。茹でたあとは、お好みで蒸らして硬さを変えればいいんですね。調べてみたんですけど、乾燥したタピオカは一晩水につけたりするそうなので、たしかにお手軽。いうことなので、茹でてみました沸騰した鍋にどばどば入れて20分待つだけです。茹でていくうちに、徐々に黒っぽくなっていくことがわかります。茹で上がったあとさらに20分むらした結果がこちら。みたことあるやつになりました。タピオカ屋さんで出てくるタピオカそのものですね!しかも、茹で上がったばかりのタピオカはホカホカで、ものすごく柔らかく、噛みごたえもしっかりしています。このままでは、なんとなくの甘さしか感じませんがスギモト的には全然OKなレベルで食べられました。タピオカミルクティーにしてみた見た目はお店のタピオカミルクティーそのものですね!ちなみに、ミルクティーはスーパーで買ってきた98円の午後の紅茶です。言うまでもなく、飲みごたえは完全にタピオカミルクティーですよ~。リンクまとめ「おうちでタピオカ」を試してみました。タピオカを茹でて蒸らす時間は合計40分くらいですが、たしかにお手軽に家でタピオカミルクティーを飲むことができました!タピオカ屋さんで買うと600円以上することを考えると、ものすごくコスパがいいと思います。~インストールから使い方まで~スギモト(@sugimotonote)です。今年で31歳になりました。新卒で独立系SIerに入社して気がつけば8年。ここ何年かは某大手メーカーに常駐して社内SEとしてレガシーな業務システムをモダン化しています。