野の草日記よくある質問お問い合わせmenu2020.02.14野の草設計室の暮らしひじき刈りに。先日野の草恒例のひじき刈りに行ってきました!私は2回目の参加でした。帰る頃には汗が引いて凍えそうになります。適度な服装って難しい。今年はひじきの成長が思わしくなく、去年の半分くらいの長さでした。今年の冬は温暖だったこと、刈りに行く日が延びたことなど問題がありそう。自然の恵みは当たり前では無いと考えさせられます。会社に戻ってからは、刈り取ったひじきを釜で約3時間かけて煮込んでいきます。それを1日に何度も繰り返していきます。ひじきを釜に入れた時に鮮やかな緑色になるのですが、その色がとっても綺麗なんです。(写真とはまた違って、ぜひ実物を見て欲しい。自然の恵みに感謝です!!!!そして豊かな自然を大切にしていきたいと思う1日でした。島崎きよ野の草設計室の暮らし誠実なしごとに。関連記事やっと野の草びより。