itLinkedInPocketCopy以前はラーメン富士丸北浦和店だった毎日シャツとパッチだけの更新だけだと私も飽きてくるので、気持ちを保つためにもちょっと違う更新をしたいと思います。日本人の私は毎日違うものをたべたいと思うのですが、ドイツ人などは毎日同じものを食べるのが良いようです、文化の違いでしょうか。私はブログも更新を継続するためにはたまには違うものを乗せたほうが良いとおもいました。今回訪問したラーメンどでんは北浦和の店舗を中心にさいたま新都心と大宮西口と3店舗構えて営業しています。もとはラーメン富士丸系列の北浦和店でした。その富士丸も元はラーメン二郎系だったんです、やっぱり大盛りのラーメンは二郎に帰結しますね。大宮西口から歩くこと10分くらいにお店があります、店舗の多い西口に比べてソニックシティ辺りから暗くなって人通りも少なくなっていきます。外にベンチがあるように並ぶこともあるお店です。タイミングよければすぐに入れるのでその辺は運ですね。注文は食券で注文は食券を並ぶ前に買います、麺の量は茹で前か茹で後か聞いていませんがおそらく茹で後でしょう、400グラムの生麺なら650グラムくらいになってしまいますよ・・・。季節の節目などに限定メニューもたびたびありますがこの日は定番のラーメンにしました。有名店のラーメンが自宅で待たずに味わえる!麺の固さと無料トッピングについて食券を買うと室内でホール担当の方に回収されます、その際に無料トッピングについて聞かれますのでリクエストを言いましょう。同時に麺の固さも希望があれば伝えて下さい。にんにくしょうが(どでん大宮のみ)やさいあぶらちなみにトッピングをどでんにするとどんぶりにも沢山盛られますし、別皿にも盛られてきます。とうがらし、酢、レモン汁が置いてあります。酢やレモン汁は油そばやつけ麺用でしょうか・・・。麺に酢やレモン汁をかけると量が多いときには味が変わってたべやすくなりますね。ちなみに爪楊枝は券売機の上に上にありますので帰りに必要な方は帰りに取りましょう。私が注文したのはラーメン350グラム有料トッピングで味ネギとローストポーク一枚です。本当はチャーシューをもう一枚欲しいですがチャーシューもう一枚はトッピングでないようなのでいつもローストポークです。お店の方に聞けば対応して下さるかもしれませんが。違うものを楽しむのも良いですね。味ネギはごま油がかかっています。トッピングで豚増しは確か4枚なので量が多いですね(人のを見たただけですが)、豚増しミックスはチャーシューとローストポーク2枚ずつだったと思います・・。無料トッピングはヤサイ、ニンニク、ショウガといったつもりがショウガがなくてアブラがのっていました、まぁ言えば対応してくれると思いますが、細かい事は気にせずたべます。ヤサイはキャベツとモヤシで2:8くらいの割合でしょうか、あまりくたくたにはなっていないのが自分としては好きです。この極太麺がいいですよね歯ごたえと食べ応えがたまらなく良いですね、武蔵野うどんもこのような極太麺なのですが私は好きです。今回チャーシューの写真を撮るのを忘れてしまいましたのが心残りです。半分過ぎたあたりからちょっと厳しくなりましたが、水を飲んで一息ついて無事完食することが出来ました、今回は手元になかったからですが黒胡椒や唐辛子などを使って味を変える事もあります。スープは全部飲みませんよ、レンゲで2杯くらいはすすりましたが。毎週水曜日休み、そのほか臨時休業あり。営業についての詳細はどでんのオフィシャルブログへ、期間限定メニューのお知らせもたびたびあります。さいたま新都心の訪問は下のリンクから。さいたま新都心店どでん2号店北浦和にある、どでん本店の2号店であり、つけ麺専門店がさいたま新都心店です。ぶっちゃけあまり立地がいいとは思えませんがそれでも長続きしているのはやはり“どでん”という看板の持つ力でしょうか。実は私にとって最初に行った“どでん”でもあります。...どでんの元になった富士丸の西新井大師店訪問については下のリンクから。西新井大師店ラーメン二郎からの分派東京に3店舗しかない富士丸ですが、元は本店の神谷店はラーメン二郎でした。それが独立してマルジ(○に数字の二)、現在の富士丸と変化していきました。富士丸も池袋の近くに要町(かなめちょう)店(かつて西武池袋線沿いに住んでいたので要...あのごわごわ麺の喉越しをお取り寄せラーメン屋さん訪問記まとめラーメン屋さんのカテゴリごとのまとめいままで私が訪問してきたラーメン屋さんをカテゴリごとに分けてわかりやすく分類してみました。ラーメンもいろんな種類があるのでこのサイトを見た方が巡回しやすくしていきたいと思います。立川にあるインスパイア系のお店です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。