日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Thu)月曜日の夕ご飯です孤独のグルメの真似っこの第2弾。前回食べられなかったとんぶりしらすとサバの燻製(風)を作りました。)とんぶりは、初めて買いました。とんぶりはアカザ科のホウキ木の実を、特殊技法で加工した特産品。」そのまま味見してみると、少しクセがあったので、鰹節と醤油と合わせました。ちりめんじゃこととんぶり&かつお&醤油を合わせてみました。ご飯がね・・・すすみました。とんぶり&かつお&醤油でもう二品。)を詰めてオーブンで焼きました。焼き上がる前にチーズをのせて、チーズが溶けたらできあがり。パッケージに書かれていた召し上がりの中に、シーチキンマヨ和えというのがあったので、アレンジしてみました。とんぶり入り卵焼き卵ととんぶり&かつお&醤油を混ぜて焼きました。とんぶりのぶちっと感はなくなるのですが、鰹節をまとったとんぶりの存在感はありました。サバの燻製・・・もどきも作りました。オーブンシートの上に、バジル、ローズマリー、紅茶をのせ網の上に、塩をふっておいたサバをのせオーブンの低温で焼きました。食べる前に皮目をフライパンで焼いてできあがり。う〜ん、本物の燻製にはおとるけど、おいしかったです。その他は、naruパパさんのチョリソー。この辛さ、たまりません。お味噌汁の具は、なめこ・豆腐・長ネギ。今回の食事では、初めて調理したとんぶりの魅力に、うっとり。かつおぶしと醤油をブラスしてかずのこ風。これから重宝しそうな食材になりそうです。以上、本日2回目の更新でした。