2019年八海山呑み切りに行ってきました。八海山の呑み切りに行って参りました。タンクから汲み出したお酒の利き酒と甘酒や地ビールの新商品の説明。・・そう!新しい酵母を使用した「あわ八海山Newバージョン」もありました!利き酒して感じたのは・・今年の造りはタンク毎の味わいの差が小さい事。してもタンク毎に辛めだったり、香りが強かったり弱かったりと差が出るものですが例年と比較してその差が非常に小さく感じました。美味しく感じたのは純米吟醸の原酒ですね。八海山が数年前より始めた、蔵人の「マイスター制度」の効果が出てきたのでしょうか!?今後にも期待したいですね!こちらに八海山の「マイスター制度」に関して記事がありました。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。Blog.投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。