紫水会わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。3月の内覧会で作った「バトンマレシュー」というお菓子です。フランスのお菓子で、ビスキュイ生地にチョコレートを塗ったものという意味です。「あのお菓子がもう一度食べたい」というご要望を受けました。手間がかかるお菓子で、今回はデイサービスのみの実施となりました。前に食べた味を覚えていて下さったようで、今回も「おいしい」と好評だったので良かったです。佐藤)の分も作ってもらい、感激しながら食べました。本当に美味しかったです。ありがとうございました。パ~~~ト1!!さて第1回目の今回はオーネスト鳴海ケアハウス相談員:塚本尚徳にスポットを当てたいと思いま~す。基本的にケアハウスの入居者様は身の回りのことはご自身でやっていただいています。介護という観点から見るとあまり大きく関わることはありませんが自立されている方にも生活の上で問題が起こることもあり、ケアハウス職員はそういた問題を解決したり直接的に関わること以外でも入居者様により良い生活を送っていただけるように日々奮闘しています。「ケアハウスでは入居者に喜んで、笑顔になって頂けるよう職員一同がんばって取り組んでおります。今後もいろいろなアイデアを取り入れて入居者様に楽しい生活を送っていただきたいです。」その思いが写真にもよ~く現れていると思います。ちなみに仕事のストレス発散法はもっぱらライブに行く事だそうです。Sun皆さんこんにちは。栄養士の近江です!少しづつ寒くなってきましたね。そんな時は温かいホクホクのさつまいもを使ったおやつ、スイートポテトを作ることにしました!甘さの加減が難しく、今回は砂糖を少し控えめにして、香り付けに白ワインを少量くわえて作ってみました。入居者様は、このスイートポテトはくどくなく何個でも食べたくなると、おかわりの声を多くかけてもらいました。これからも入居者様が喜んでもらえるようなおやつを作っていきたいです。