)が、過去最悪の16%を記録した。今や独身女性の3分の1が貧困女子〈手取りから家賃を引いて8万4千990円(生活保護基準)以下になる人〉に相当するという現代社会。”アラフォー貧困女子”の実態に迫った。「私は大学卒業後すぐ結婚し、夫の地元で専業主婦になりました。社会人として働いたことがなかったんです。30歳にして、離婚し娘を引き取ったのですが、当初はきつかったですね。地方で、いきなりバツイチ子持ち&フルタイムで働き始めたので。お給料も15万円と安かったので......」そう話すのは千原真美さん(45)。そのときのいちばん辛かった思い出は、給料日前の1週間を300円で乗り切らなければならなかったこと。彼女は、家にあった米・玉ねぎ・たくあん・調味料で、なんとかその苦境を楽しく乗り越えたそうだ。そんな1週間300円節約料理を、千原さんは公開してくれた。「玉ねぎチャーハンを作り、お皿に平たく盛って、ケチャップで字や絵を描きながら食べます。「太巻きがハート形になるようにすまきで巻くのがミソ。「300円で購入したのが、ホットケーキミックスと牛乳。「ホットケーキミックスを使って、今度はドーナツ。「残りのホットケーキミックスを使って、炊飯器でケーキを作りました。