ー!!おかずのみならばな・なんと!!200円なんですぅ。作るより安上がりなんでないの!?それはないか・・・。ロースカツカレー・から揚カレー・ビーフカレー・ちゃんぽん・焼きそば弁当・おにぎりセット・お子様ランチ以上!!レギュラーメニューだけでこーんなにあるんです。私が頼むのは唐揚げ弁当かかつ丼って決まっているから、こんなにメニューがあるのには気づきもしなかった・・・。地域によってメニューは違うのかな??あぁ。今日の晩御飯何にしよう・・・。今日の晩御飯は何にしようかなぁ。思っていたら、実家(アパートから700メートルの近さ!)からスモークサーモンのマリネが届きましたぁ。あと・・・実は・・・昨日のお鍋の残りがあってね♪旦那さまと『明日もお鍋だねぇ』なんて話していたので、お鍋は決まっていたんですよぉ!で、お鍋だけじゃなぁと思っていた所にスモークサーモンのマリネ!今日の晩御飯はこれに決定です!!お鍋も、昨日とちょっと違う具を入れてみたりしたら、また違う美味しさが楽しめるもんねえぇ♪うちの旦那さまお鍋大好きだしぃ♪そういえば、この前知り合いの旦那さまお鍋が嫌いって言ってたなぁ。料理なのに!なんてめんどくさい旦那さまなの!!なんて思っちゃったりしたなぁ。お鍋ほど準備も片付けもお手軽な料理あんまりないですよねぇ。お出汁をちゃちゃっと作って、具をザクザク切って、お出汁に入れてグツグツ煮込む!!これだけ!!しかも、お出汁の味さえ変えれば、何パターンものお鍋を楽しむことができます!!ちなみに我が家の定番のお鍋は、キムチ鍋、カレー鍋、豆乳鍋、寄せ鍋、モツ鍋、水炊きですねぇ。私、基本的にお野菜があまり得意ではないのですが・・・お鍋のお野菜って食べやすい!しかも、我が家は旦那さまと二人鍋の時はルクルーゼを使ってお鍋をするんですが、お野菜の甘みが出ていいですよぉ。25センチのお鍋なんで、大人数の時はルクルーゼでお鍋は難しいのですが、3人くらいまでならルクルーゼでお鍋しちゃいます♪やわらかーくなった白菜♪おいしいんですよねぇ。今日の晩御飯も楽しみになってきたなぁ!しかも・・・作らなくていいなんて、なんて楽なんでしょう!!実家が近いのってやっぱりいいなぁ。今日の晩御飯はカレー鍋にしようと思っています。・・・ていっても、まだ全然手を着けていないのですがね。冬はねぇ、寒いからねぇ、お鍋が一番ですよねぇ。あったまるし♪皆で(っていっても我が家は二人だけど・・・)お鍋をつつくのっていいですよねぇ。なんてったって手抜きが出来るもんね(笑)しかししかし・・・実は私は自分でカレー鍋を作ったことがございません。旦那さまは、この間私の実家で食べたカレー鍋をえらく気に入ったそうな。私の父が作ったカレー鍋。レシピを教えてもらって作り方を聞いてきましたよぉ。いうわけで、私の父のカレー鍋のレシピです。テキトーですが、お付き合いくださいませ。ここ、美味しくするコツです!バターでニンニク、生姜のみじん切りと玉ねぎのスライスをキツネ色になるまで炒める。これらがよくいたまったら小麦粉を入れ、さらに炒める。ポイント!ここで炒めるのをサボってしまうと粉っぽくなるそうな。カレー粉、ナツメグ、パプリカ、ガラムマサラ・・・などの調味料を入れてさらに炒める。炒められたら、事前に混ぜて温めておいた水・昆布だし・白だし・砂糖を合わせた出汁を投入!!。最後にコンソメ(もしくはブイヨン)を2個位入れて、カレー鍋のお出汁は出来上がりになりまーす!出汁ができたら、カレー鍋に合うものならなんでもいいので好きな具材を入れます。ちなみに、私の父のオリジナル?のレシピなので、正確なカレー鍋の作り方かはわかりません。おいしいのでお試しあれ〜!カレー鍋には何が合うと思いますか・・?やっぱりカレー鍋っていったらカレーなのでじゃがいもとか人参をいれたら確実に美味しいですよねぇ。お肉は何でも会うだろうけど、とりあえず今日は鶏肉と豚肉を入れちゃおう!あと、エリンギとエノキもあったから入れようかなぁ。