希望小売価格¥2昨日から気温がぐっと下がり、秋らしい澄んだ空気。なんだかお腹が空く季節ですね(笑)。¥12,000(税込)☆☆¥4,590お得です☆☆ご予約期間:2013年9月27日(金)〜10月4日(金)*限定数売り切れ次第、終了お渡し期間:2013年9月29日(日)〜ご配送:配送料として別途¥750(クール便代¥250含む)が必要です。詳しくはお電話でお問い合わせ下さい。0797-78-8801ご予約はお電話(0797-78-8801)、またはメールでお願いいたします。(ロゼ/辛口)フランス、南ローヌ地方で伝統とモダンを融合したスタイルで世界的な評価を受けるユッセリオ。モ・ナイユルは、まさに“今”の南ローヌの銘嬢ワインがどの域まで達しているのかを理解しようと思えば、必ず飲まなければいけないとまで言われるほど・・・・。そんな世界的な名声を受けながら、一方ではコスト・パフォーマンスに優れたお手頃なワインも造ってくれちゃうのが、この造り手のまた素晴らしいところ!これは、その代表ともいえる限定醸造のロゼ・ワイン。シャトー・ヌフ・デュ・パプに隣接する畑で、シャトー・ヌフと変わらない手間暇をかけて育てられた良質な葡萄を使って、限定数3,000本のみで醸造されました。その淡い色合いから想像もできないほど、中身の詰まった味わいで、深みがあります!お料理とも幅広く合いそうな1本です。プロセッコ・シュール・リー・ブリケット2011(白・発泡性/辛口)少なくとも1500年以上の葡萄栽培の歴史があるヴァルドッピーアデネでフォッラドール家によって営まれるワイナリー。粘土質の急斜面に樹齢80年以上の古いプロセッコが植わっています。こちらはそのプロセッコにリースリングを少量加えて瓶内二次発酵して造られています。澱引きもしていないため、少々うす濁り系の旨味ある辛口のスパークリングワイン。オーシトビュ!2010(白/辛口)これがワインセットでお得に買えちゃうなんて!!!今回のセット、本当にラッキー(笑)。フランス、アルザス地方南部。コルマール近くの村エギスハイムで何代にも渡り受け継がれたきたドメーヌ。第二次大戦後にワインの販売が難しい時期があり、それから協同組合に葡萄を供給するこで生計を立てていました。自分の子供のように育てた葡萄が、十把一絡げにされてしまうことに常々疑問を感じていた現当主ユベール・オシェールは、協同組合から脱退して自らの葡萄でワイン造りをすることを決意します。彼の弟は協同組合に残ることを選んだので、このワイナリーは分断されることになります。今では馬による耕作、化学物質を一切使わない葡萄栽培、なるべく人の手を加えない醸造によって、エキス分の凝縮した素晴らしいワイン造りをしています。ワイン名は3つの品種(オーセロワ38%、シルヴァネール38%、ピノ・グリ24%)のはじめの文字を組み合わせた。Au(オーセロワ)、Sy(シルヴァネール)、To(トケイ・ピノ・グリ)。「Bue=飲んでしまった」をつけ、「のどの渇きを潤してくれるなー」と思っているうちに飲み干してしまったという意味を含ませています。ラベルは子供達に自由に書かせた絵。このラベルからも感じられるように、のびのびとした気分にさせてくれる「なーーーんにも考えないで飲みたい」ワイン。(白/やや辛口)イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州。陰干しした葡萄で極上の甘口ワインを造るマルコ・サーラ。お父さんの代から計り売りをしていて、地元の人達がダミジャーナというずんぐりしたボトルを持って買いにきます。甘口王子が造る白ワインは、旨味とエキス分のたっぷりしたやや辛口。きのこと栗、かぼちゃやサツマイモ等と一緒にローストした鶏肉や豚肉と合わせたいまろやかな1本です。シノン・ソンプールソン・カブ・フラン2009(赤/ミディアムボディ)フランス、ロワール地方において、ソミュールと並ぶ赤ワインの主要産地として有名なシノンで、1820年から家族代々ブドウ栽培を営むグロボア家。カベルネ・フランのみを栽培するスペシャリスト!青くささが気になりがちなこの品種を、「樹を見て聞き、手でブドウと話す」という丁寧な畑仕事と醸造によって、とってもしなやかな赤ワインに仕上げます。なめらかでスルスル呑めてじんわり美味しいこの赤ワインはお野菜たっぷり使った軽い煮込み等と合いそうです。ヴァン・ド・ペイ・ドック“エクス・アルナ”2010フランス、オー・ラングドック国立公園に隣接するフォジェールで、自然の恩恵をそのままワインに表現できるようワイン造りを行うブリジット・シュヴァリエ。」という言葉のとおり、南仏らしいスパイシーさ、ジューシーな果実感がありながらも、優美で繊細さのある赤ワインです。塩、胡椒にエルヴ・ド・プロヴァンスを効かせたお肉のローストなど・・・・素材の良さをシンプルに生かしたお料理とこのワインがあれば、それだけで本当に美味しいディナーの出来上がり!エクス・アルナはラテン語で、“砂から生じた・・・”という意。特有のテロワールを表しています。(グルナッシュ、ムールヴェドル他)飲めば飲むほど美味しい食事が欲しくなる・・・。そんな身体に染み込む味わいの自然派ワイン達。この機会にお試し下さいね。