えいやっとお皿に開けるのが、開けまして!ということでなんだかお正月っぽい気も。(こじつけ)こちらの金柑はシロップ煮(パウンド型...に載せています。)あと黒豆とイチゴ、柿、ココナツミルクで寒天を作ったものを合わせました。私は砂糖と水で作ったシロップをすこし入れましたが、お好みで黒豆のシロップを足しても金柑のシロップをかけても。黒豆に柑橘はよくあうので、たまにグランマニエを落としたりもしますが、黒豆&ココナツもなかなか。色合いもちょっとお正月っぽいかなと思います。おせちに飽きたらこちらもぜひ。