☆☆☆うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打つ・怪しげな「幻の山雀」ブランドを確立。俺って釜あげ犬?いえ四国犬「ヤマト」です。一応由緒正しい純血種天然記念物に指定されてるけど知らない人が多いみたい。主人はうどんに凝って何を考えてんだかね〜。「幻の山雀」なる怪しいうどんブランドを作ってしまったよ。疑似餌に釣られたうどん屋さん管理者ページこのブログをリンクに追加するアクセス(2007.03〜)ダシのもとのもとをもっともとめてきょうはうどんのダシのもとのもとになるものを切りに行ってきました。楢(なら)の木ばかりを何本か切って、適当な長さにカットします。道路の真上でもあり通行する車に注意して切ります。なんと山に行く途中の道でイノシシに遭遇!!!推定体重30kgぐらいの小型ですが、真昼間なのに里に下りてきてるのには驚きました。残念ながら撮影する間もなく逃げて行きました。椎茸は今年収穫し干したものがまだまだあるので、来年も美味しいダシがとれます。肉厚がすごく厚いのでダシをとった後は煮て食べます。200gうどん>>この記事に対するコメントうぅーん、シイタケ大好きです〜嫌いな人がかわいそうなくらい(笑)好き嫌いは、イケマセンね。編集]この記事に対するコメントの投稿NAME:MAIL:URL:COMMENT:コメントは管理人の独断と偏見で承認したものだけが表示される設定です。要するに誹謗中傷のたぐいは貴重な時間の無駄だということです。L'Imagination。