“家庭が第一!”本業主婦でありながら様々な活動を続けるNPO法人メダカのがっこう理事長の中村陽子が、家庭の食生活を何よりも大切にしてきたからこそ築いてきた“農家との繋がり”。持たずに農家とつながろう!」「食品表示のよみ方」など、毎回テーマに沿ったお話をしながら、みなさんと一緒に日常生活の知恵や、主婦だからこそできる多くの事を学ぶ全6回の講座です。〜農地を持たずに新鮮・健康食材を手に入れる方法〜』。主婦の方も、そうでない方もお気軽にご参加ください♪おいしいお食事とともに貴重な時間を過ごしましょう。若杉ばあちゃん直伝料理『おせちのヒント』♪この教室は若杉ばあちゃんのお料理のコツを伝授するお料理教室です。年末、今回のテーマは『おせちのヒント』。若杉ばあちゃんから長年にわたり指導を受けたスタッフが、若杉ばあちゃんの教えを生かしたレシピをご紹介します。“食で心と身体を立て直す”ばあちゃんの教えを実践するため、一緒に学んでいきましょう。農家さん大集合!1年に1回東京で開く農家との交流会です今年も基調講演は若杉友子さんの迫力ある生きる力を引き出していただくお話です。稲刈りも終わり、ほっと一息ついたこの時だけ、超多忙な各地の自然耕農家が東京に出てきてくれます。昔から「起死回生の妙薬」とされ“三毒(水の毒、血の毒、食の毒)を消す”と言われる『梅干の黒焼き』。体をとても温め、炭の持つ浄化の性質が身体をきれいにしてくれる、エネルギーの塊のような飲み物である『黒焼き玄米茶』。飲み方・取り入れ方を詳しくお伝えするワークショップです。実際に飲んでいらっしゃる方もそうでない方もお気軽にご参加下さい。メダカ事務局)のご案内♪お待たせしました!体温を上げる効果抜群のもみ付き黒焼き玄米茶のつくり方教室を行います。美味しい軽食とお持ち帰り用の黒焼き1カップ付き。毎日食べるお米だからこそ、おいしく炊けたら最高ですよね。今回は、飯炊釜(はんすいがま)という、職人さんがひとつひとつ手作りしているご飯専用の土鍋を使って、おいしいお米の炊き方のコツを学びます。炊き上がりの違いを是非味わってみてください。※炊飯釜についてはコチラ。“家庭が第一!”本業主婦でありながら様々な活動を続けるNPO法人メダカのがっこう理事長の中村陽子が、家庭の食生活を何よりも大切にしてきたからこそ築いてきた“農家との繋がり”。持たずに農家とつながろう!」「食品表示のよみ方」など、毎回テーマに沿ったお話をしながら、みなさんと一緒に日常生活の知恵や、主婦だからこそできる多くの事を学ぶ全6回の講座です。〜主婦が知らなければならない食品表示の読み方〜』。主婦の方も、そうでない方もお気軽にご参加ください♪おいしいお食事とともに貴重な時間を過ごしましょう。今や、若杉ばあちゃんの出版ラッシュ。著作「これを食べれば医者はいらない」では世間一般の方々に広く認知されるようになりました。その世間はガンや循環器の病気であふれ、町はその病気の原因となる食品であふれています。そこで、何がからだの中で病気の材料となるのか、まず食べてはいけないものについてお話しいただきます。これらを摂らないだけでも元気になること、その上日本の伝統食と陰陽をふまえた料理法でおいしくて心身を立て直す食事ができることなどを学びましょう。伝統ある漁法・製法でつくられた一本釣り鰹を取り扱う専門問屋さんです。丹精込めて鰹節をつくる生産者を支え、おいしい鰹節の為なら妥協しません!熱いハートと情熱をもったステキな江戸っ子のおじさまです。おむすび茶屋のおかかは、タイコウさんの特製ブレンドのおかかを使っています。