調理時間:20分以内コメントサーモンとアスパラをさっと揚げてソースをかけるだけ。ご飯にもビールにもぴったりのメニューです。鮭は大きめの一口大、アスパラは4~5cm長さに切る。長ネギは粗みじん切りにする。鮭に塩、こしょうして片栗粉をまぶす。180度に熱した油でアスパラを素揚げして取りだし、鮭を揚げて油を切る。器に盛りつけ、熱いうちに※のたれをかけてできあがり。ポイント鮭もアスパラも揚げすぎに注意しましょう。