蟹は祭だ!失敗しない蟹のネット通販。好則20年以上、雑誌やネットで活動するライター。著書に『旬紀行―「とびきり」を味わうためだけの旅』などがある。某大手通販の殻剥きタラバ&ズワイ脚で、かにしゃぶ食べ比べタラバガニとズワイガニ、はたして、どちらがおいしいのだろうか。これは、日本の、いや世界のカニ好きにとって重大な難問です。札幌のタラバガニ専門店として有名な『氷雪の門』とかでタラバを食えば「タラバガニが世界一!」と思うだろうし。三国港の旅館『荒磯亭』とかで旬の越前がに(ズワイ)を食えば「世界にこれ以上美味い蟹はない!」と思ってしまう。同じカニ通販ショップから、同時にタラバとズワイを取り寄せて、同じ条件で食べ比べてみれば、白黒ハッキリするんじゃないの?というわけで注文した、大手通販サイトで買った「殻剥きタラバ&ズワイ脚セット計800g」。かにしゃぶにして食べてみました。計量タイム決戦の前に、計量です。今回のヤツは、商品スペックでは各400gが目安。冷凍時には、ともに400g以上ありました。皿の重さは抜いて、だいたい300gです。