博人のホームページ心の動きを文という形に変えました。町を使い出すでしょう。(屋上緑化のことなら屋上緑化情報NAVI)バックナンバーカテゴリー27日目のスキーhiro。読売新聞と言う話しを聞きに行ってきました。300人ぐらい来てました。これは会場で戴いたパンフレットなかなか役に立ちました。この様な面々の方々の話だったからです。素晴らしさ、などの話しが主でした。さぬきうどん、汁は3ダシを使いうどんはこれを足で踏んでこねる、(グルテンを作る)これが美味しい讃岐うどんと言うことになる、さぬきうどんの麺は更にこれを一晩寝かせる、寝かせる事によって旨みか腰が出るのでは、札幌ラーメンも同じ寝かせますから此処はさぬきうどんと同じ、出汁は違いますが「豚骨又は鶏ガラ」。美味しく感じるとも(笑)。何代も掛けて美味しさを追求して美味しい物を作っている、トマトにも沢山のグルタミン酸が有るのでイノシン酸と合わせるビーフシチュウは美味しいはずです、とも言ってました。これは私も知ってました、手製ビーフシチュウは得意中の得意ですから。黒ごまの話しも出ましたが、続けては駄目とのこと。新しい知識には成りませんでした。家庭料理で、朝はパン昼は季節に寄って色々だが、作っては食べない、麺や餅又は抜き、其の1度の夜でも週1は外食をする、だから僅かしか、其処に新鮮な野菜という条件がつく、従って不可能だ。1日一杯の野菜ジュウスと言うことに成る。ベーコンを挟んだパンとコーヒー1杯~2杯、昼はパスターこれは大根と人参の千切りを可成り食べる、パスタを取ると野菜は食べ放題、夜は分らない。体に良いのではないか、とおもうんです。体が飽きてきますので、体に聞いて私は変えるんです、これがたまたま良かったようです。一種の中毒では、一時牛肉豚肉を鶏肉に変えましたが最近はタガがゆるんで、結構肉も食べますが、好きな物だけを食べるのはいけないとか。これが肥満の元と思って間違いなさそうです。