※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。世界中で主食として親しまれているパンを幅広く紹介するとともに、それぞれの特徴を生かしたアレンジレシピを紹介。知識と実用だけでなく、食に関するトレンド性も反映した1冊です。指導のもと、パンをわかりやすく解説。それらのパンと対比させて、ときに伝統的、ときにおしゃれにアレンジされたレシピが満載。普段あまり食べる機会のないユニークなパンの入手先なども一挙公開。パンの紹介とレシピだけでなく、各国のパンの特徴を歴史や宗教観、生活背景からとらえたコラムも面白い必読の1冊です。するユニークで美しく、国際色豊かなレシピをFacebookやブログ「せっかちスローライフ」、YouTubeなどに公開。レーベル講談社のお料理BOOK販売開始日2019/07/16ニューヨークでブームに火がつき、日本にも。おしゃれで簡単、ヘルシーなジャーサラダレシピ集。2019/02/01健康は保ちたいがスイーツはやめられない人のためのスイーツレシピ。豆腐(豆乳、おから、油揚げを含む)を原材料としたレシピを約40点収録。2019/02/01作りやすく、おいしくて小さいシフォンケーキのレシピ集。シフォンやおかずシフォンとディップの組み合わせを紹介します。2019/02/01おから、豆乳、油揚げを使った健康的で美容にいいスイーツレシピ。美容や健康に気を遣いたいけれど、おいしいスイーツは食べたいという方のために考案された低糖質にこだわったレシピを38点掲載。2019/02/01フライパンで気軽に焼けるホットサンドとフレンチトースト。朝食やランチ、スナック、ディナー、パーティー、バースデーなど特別な日の食卓でも使える実用レシピを100種類収録。2019/02/01ストウブ鍋の優れた熱伝導と保温・保冷性を活かしたスイーツレシピ本。豆腐やおからを使いヘルシーに仕上げた世界のスイーツが満載。2020/02/10『子供の科学』人気連載マンガの電子版。超不器用な男子が、なぜかものづくり部に入部。2020/02/10『子供の科学』人気連載マンガの電子版。2020/02/10『子供の科学』人気連載マンガの電子版。2020/02/10『子供の科学』人気連載マンガの電子版。2020/02/07★本書は、横にして見るページがあるため、お使いのデバイス(PCなど)によって閲覧しづらい場合がございます。2020年の天文現象をカレンダー風にまとめた星空ガイドブック。しくみ・機能まで知れる、すべての文房具ファンに贈る決定版。販売開始日2020/01/24パン生地を作ったら、小分けにして冷凍しよう。楽しく、段取りよく、パン作りを始めたい方のためのレシピ集。卵・牛乳・バター・上白糖は使いません。2019/06/282017年に創業40周年を迎えたイタリアンレストラン「表参道バンブー」が、2017年4月中旬に「トーストサンドイッチバンブー」を表参道にオープンしました。2019/06/21多くの読者に支持された前作「パンの教科書」よりも、さらに詳細な手順写真(50~100カット)で、失敗のないパン作りをめざします。2019/06/21絶対作りたくなる基本のパンだけを紹介した。特筆すべきは手順写真の多さ。1つのパンに対し平均20カットの写真を掲載。失敗しないためのコツも随所に掲載。どんなに初心者でも安心して取り組める本。ポリ袋でしゃかしゃか振ってつくる、パンの作り方と、さまざまなレシピを紹介します。身も心も大満足の断面萌えサンドイッチ。見ているだけでも楽しい1冊。2019/02/01世界でもっとももパンの種類が多い国、ドイツ。大型パンは約300種、小型パンにいたっては1200にものぼる種類があるとされています。本書では、バラエティ豊かなドイツパンを一堂に集めて、紹介。2019/02/01世界7カ国、2地域の定番サンドイッチの食文化背景やルーツ、作り方のポイントや法則を紹介。それぞれの定番サンドイッチからアイデアを発展させたメニューを提案。