・(2011.07.**)庄原市まで来たら、新見市も近いので、移転したというこちらまで足を伸ばしてみましょうと。結論から言うと、前回のようなオーラが感じられない。これは自然光や照明から来る問題かと、複数の角度からの撮影を試みるも、そういう問題でもない気がする。スープを啜ってみると、全体的な出汁感が弱く、ぼんやりとした印象。あの前回の絶妙なチキンブイヨンのような出汁とカエシの醸し出す絶対的な旨みが感じられない。うどん出汁と揶揄されても仕方ないかなという出来。麺もデロンとした茹で加減。