長いもは1cm厚さの輪切りにする。いんげんは斜めに3等分に切る。梅だれの梅干しは種を取り除いて包丁でたたき、ほかのたれの材料と混ぜ合わせる。フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉を菜箸でほぐしながら炒める。肉に火が通ったらいったん取り出し、続けて長いもを入れて焼く。両面にうすく焼き色がついたら、いんげんを加え、豚肉を戻し入れて炒め合わせる。いんげんがしんなりしたら、1の梅だれを回し入れてさっと炒め合わせる。梅だれは砂糖が入って焦げやすいので、仕上げに加えてさっと炒める程度でOK。半生に仕上げて梅の風味を残す。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。七味マヨネーズ(マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、七味とうがらし少々)きゅうりの甘酢しょうが漬けの作り方きゅうりは2cm長さに切る。甘酢の材料を混ぜ合わせる。しょうがは熱湯で軽くゆでて湯をきり、甘酢に漬ける。きゅうりも加えて、約1時間つける。●冷蔵庫で約5日間保存OK。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。食材「長いも」を使った献立1週間ゆでなすの七味マヨネーズあえの作り方なすは斜め薄切りにし、たっぷりの水につけてアクを抜く。塩を多めに加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて、粗熱をとる。ボウルに七味マヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせ、1を加えてあえる。器に盛り、好みで青のりをふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。・塩、こしょう卵白...1個分しいたけかきたま汁の作り方しいたけは軸を除いて薄切りにする。鍋にだし汁、しょうゆ、塩を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったらしいたけを入れ、さっと煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。卵がふわっと浮いたら火を止め、さっと混ぜる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。豆苗は長さを半分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。かにかまぼこは手で細かく裂く。鍋に水2カップを入れて沸かし、ねぎ、かにかまぼこを入れて約1分煮る。卵白を溶いて回し入れ、ふんわりと固まったら、豆苗を加える。煮立ったら火を止め、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふっても。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。