滑らかな切れ味に仕上がります。切れ味がよく、従来の人造・天然砥石の1/3~1/4の時間で刃物を研ぐことができます。台(ベース)の部分に石を採用しているため安定して研ぎ作業を行うことができます。ダイヤモンド層を【極】より少しだけ薄くし、ダイヤモンド砥石が初めての方にもお使いいただき易いお手頃価格になっています。#5000荒仕上げ用・・・・新品または大きなカケがある場合にご使用下さい。げ前の刃先形状づくりにご使用下さい。※料理以外に使用される刃物全般にも使用できます。※【匠】に木箱は付属されておりません。高さ22mm(内砥粒層2mm)画像を拡大するこの商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。