サポート中小飲食店を応援する会では、あなたのお店の課題を解決し、価値ある目標を段階を追って達成していけるよう有益な情報の発信やツールなどの紹介を行っていくことを目的としています。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。日本飲食店パートナー協会の阿保です。一昨日のメルマガでは、アイドルタイム限定のドリンク回数券を使って、ティータイムを連日満席にした中華料理店の話をしました。午後の休憩需要をゴッソリ囲い込んだ成功例です。事例ではアイドルタイムの集客という視点でしたが、この手法自体は「プリペイド販売」という手法で、とても広い範囲で使われています。「プリペイドカード」や「プリペイド携帯」と聞くと、たぶんピンと来るのではないでしょうか。料金は先払いのまとめ買いで、~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~商品は後から小出しでOKというおいしい手法です。4つあるので紹介しておきます。次回の来店率が上がります。実際には使い切らない方が出てくるので、その分の原価(商品)は丸々利益となります。表面的な割引率よりも実際は抑えられます。料金が先払いで商品は後出しなので、キャッシュフローにとってはありがたい話です。^^このように「プリペイド販売」には多くのメリットがあります。代金を先払いしてもらうことを可能にします。定食の回数券でもいいですし、デザートにも使えるかもしれませんね。いうことで、あなたのお店でも「プリペイド販売」を取り入れて、お客様の囲い込みとキャッシュフロー改善に役立ててみましょう。冷めたピザは不味い一点集中がもたらす驚きの効果95%以上が知らない、人件費を抑えるコツビジネスチャンスに掲載されました。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!cheering_small_shopsさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。