レシピダルマカニの豆がスープと絡んで美味しい。作り方ダルマカニを水が透明になるまで洗い、圧力釜で約15分程茹でる。弱火で鍋に油をひき、ブラウンマスターシード、クミン、ターメリック、小さく切ったレッドオニオンを茶色になるまで炒める。レッドオニオンが茶色くなったら、ガーリック、ジンジャーを加えて香りがするまで少し炒め、小さく切ったトマトを入れ、水分が無くなるまで炒める。キッチンキングマサラ、タマリンド、チリパウダーを入れて混ぜる。茹でた小豆と水を加え、塩で味を調えて、約5分程弱火で煮る。皿に盛り、コリアンダーリーフを添えてできあがり。