育み、依頼者さまの中に眠る可能性を開き、内なる力と共に人生を創造する楽しさをお伝えしています。梨の効用〜喉、肺、気管支に〜今朝は長女とフルーツでブランチ。梨はこの時期ぜひ食べて欲しい。梨は喉、肺、気管支にとても良いの。うちは子供が喘息体質だったので、予防のためにも、とこまめに食べるようにしていたよ。簡単にできる梨の薬膳も提案してます。うちは、生で食べるのが好きだからやったことないけど、喉が痛い人、やってみてね。本格ジンジャーエールシロップが作れるよ。今回使った材料は、新生姜以外はおうちにあったもの。新生姜、シナモン(パウダー)、ナツメグ(パウダー)、ピンクペッパー(粒)、ブラックペッパー(粒)、きび砂糖。おうちにあるスパイスで、こんな味にしたいなーというものを好みの量入れて作るといいよ。八角とか鷹の爪なんかを入れてもいい。新生姜はうすーくスライス。お鍋に全ての材料を入れてお砂糖を全体にまぶして、しばらく放置。すると生姜の水分が出てくるので、少しお水を足して極弱火でくつくつと煮詰めていけば完成。途中、あくが出てきたら取り除いてね。できたものを、ザルで濾して冷蔵庫で保管。わたしは、煮た生姜はおやつに食べちゃう。あまーくてピリッとして、美味しいよ。このシロップ、炭酸、お湯、お水、何で割ってもいいよ。生姜やスパイスたっぷりで、体を冷えから守るしね。梅雨時、少し冷えてむくむ時期にもすごくおすすめなの。手作りジンジャーエール、美味しいよ。コメントを残す食べることから広がる愛と学びいや、ほんと驚いたよね...。お釜の蓋が開きっぱなしでさ〜。唐揚げ食べ放題しててね!って慌てて早炊きでご飯炊いたよねー。最近短期記憶とかヤバいし、肝心のご飯のスイッチまで忘れてホント...小声で言うけど老化?(笑)。その他色々仕込んでお料理充実の一日だったな。料理って時間と心に余裕があると、一層楽しいよね。今日はどこかでご飯食べたいな!誰かの作ってくれたものが食べたいな!っていう日もあって。「食」っていろーんなことを体験させてもらってる分野なんだよね。全ての体験が今のわたしを作ってる。クライアントさんに伝えてる、「自分を愛する」にとても深く関わってることでもある。食べること1つにしても、どこまででも深く潜って広く学ぶことができる。すると自分の人生が豊かになる。いう実践的なことを大切な家族や友人、クライアントさんに伝えることができる。なんでも、楽しいなーと思う。ご飯炊きあがって、長女はメカブと卵、納豆をかけて「ウマーー!」って言ってます(笑)。