注文していた“生あんず”が届きました〜。今年はあんずの季節になったら、うちでも作ろうと思っていました。今回は1.5kg買って、1kgはあんず酒に、残りの500gはあんずジャムに。仕込み終わったあんず酒。種を入れると、より香りがよくなるそうなので、ジャムを作る時に取り除いた種を一緒に漬け込みました。昨年はうちで梅酒を作りました。市販品によくある余計な味がしなくて、とても美味しかったです。一度自家製の果実酒を作ると病みつきになりますね。む〜みん自家製のお酒はロックやストレートで飲むと、素材の味が出ていておいしいですよね〜。́∀`)イチゴやりんごなどでもおいしそうです。コーヒーでも自家製酒が造れるらしいですよ〜。yukiむ〜みんさんへむ〜みんさんはお酒に強いんですね!私はロックやストレートで飲めません。良いお酒のうまみとか堪能できるんでしょうね。自家製のは風味とかがよいですね。