彩々楽グループ代表の栗原です。「食事をする」と言うことを通じてお腹だけでなく心も満たされる。心に灯りが「ポッ」と灯り楽しくなる。田舎のおばあちゃんの家の様な気軽さと安らぎ感があるお店。此処かしこにスキや遊び心があり、若い世代には楽しく新しい。上の世代にはどこか懐かしい。グループ姉妹店として、きちんと毎日昆布と鰹から出しをひき、足を運んで食材を仕入れ、高級食材は使わないけれども上質な素材を目利きして彼らの旨みをシンプルに引き出す料理を目指しています。~和の料理人が織りなす炉端の世界~しっかりと和の基本を押さえた料理人が織りなす炉端料理の世界。お馴染みの煮込みやポテサラ、ハムカツだって「和食の板前が作るとこうなるんだ!」と言いたくなる料理が出て来る店作り。店の造りもサービスも肩肘張らずのんびりと、家庭の台所の延長として、お一人でも、お友達とでも、その時のどんな場面でも気楽に使える身近な店。「和食がもっと皆さんの身近になりますように。」灯楽やは、そんな想いを込めて創りあげた店です。~店内で地元の藁を使ったカツオのたたき~灯楽やでは、魚介、肉など本格的な炉端焼きと地元の藁を使い豪快に目の前で仕上げるカツオのたたきが灯楽やこだわりの品です。灯楽やの料理を是非、ご堪能ください。