一度スタンプしてください。鯛のお出汁の卵うどんです。mococo05作り方1鯛に塩小さじ1をまぶし、15分ほど置く。2大根は細切り、にんじんは5mm程度の半月切り、椎茸は石付きを取ってスライス。ネギは飾り用に薄切りを作り、残りは斜め薄切りにする。3白滝はざく切りにし、水からゆでてざるにあげる。4鯛、水、酒を鍋に入れて火にかける。鯛に火が通ったらザルでこして煮汁と分け、鯛は骨を取って身をほぐす。沸騰したら蓋をして中火弱にし、にんじんがやわらかくなるまで煮る。6うどん、ほぐした鯛、斜め切りのネギ、ショウガを入れ、うどんをほぐして2〜3分煮る。味を見て塩で調味する。7うどんと具を器に盛りつけ、残った煮汁に○を混ぜた卵をいれ、ふんわり火が通ったらうどんにかける。8ネギをのせて出来上がり。きっかけ受験時のお夜食にもおいしくなるコツうどん1袋、白滝200gで作りました。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。