し仕事をしていると、大体4時以降に強烈な空腹感が襲ってきます。朝起きて夜眠るというサイクルから外れた生活を送って長いせいか、エネルギーを欲するタイミングに10時間くらいのズレがあるようです。昨日は知り合いのお婆さんから手作りのドーナツを頂いていました。私はチュロスのような固いドーナツが好きで、頂いたのもそれでした。した普通のドーナツより固いほうがいい。生地の中には「おから」が練り込まれていると知らされました。お孫さんの食事を作る傍ら、栄養バランスなども考えるそうです。風味には全く影響のない範囲で、きっちり作れているのが凄い。「ドーナツは固いやつが好きだから」と伝えると、照れて恥ずかしそうでした。何かお返しをしなくては。