5-10月に植物の根元や地面の窪みに枯れ草を敷いた巣に、7-12個の卵を産む。メスのみが抱卵し、抱卵期間は16-21日。雛は孵化してから20日で飛翔できるようになり、1-2か月で独立する。生後1年以内に性成熟する。古くから歌に詠まれ、古事記、万葉集などにも本種のことを詠んだ歌がある。狩猟の対象とされることもある。日本では鳥獣保護法における狩猟鳥獣だが、1975年から2004年現在では1日あたり1人5羽までの狩猟制限がある。1989年に石川県と岩手県、2002年に京都府で本種の狩猟が禁止されている。2007年に環境省は全国においてウズラを5年間捕獲禁止にする方針を固め、公聴会や審議会で同意を得たうえで、省令を改正しウズラの捕獲を禁止、2012年6月に環境省は全国(ウズラの捕獲を目的に含む放鳥獣猟区の区域を除く。)において捕獲を禁止する期間を2015年(平成29年)9月14日まで延長することとした。狩猟された物・家禽として飼育された物は主に食用とされる。日本では平安時代に本種の調理法を記した書物がある。調理法として水炊き、焼き鳥、肉団子などがあり、雑煮の出汁に用いられることもある。採卵用の養殖は明治時代から始まり、第二次世界大戦などにより壊滅的な状況に陥ったものの、愛知県豊橋市を中心(日本の飼養羽数のうち約65%を占める)に養殖がおこなわれている。骨を外すのに手間がかかるため肉団子では、骨ごとミンチにしたものを使用する場合が有る。ベトナムでは、骨ごと丸揚げにした物を細かくぶつ切りにしフランスパンにはさんで食べる。ペットとして飼育されることもある。日本では室町時代には籠を用いて本種を飼育されていたとされる。江戸時代には武士の間で鳴き声を競い合う「鶉合わせ」が行われ、慶長期から寛永にかけてをピークに大正時代まで行われた。一方で鳴き声を日本語に置き換えた表現(聞きなし)として「御吉兆」などがあり、珍重されることもあった。飼育スペースを取らないこと、世代交代が早いことから実験動物として用いられることもある。開発による生息地の破壊、乱獲などにより生息数は減少している。生後60日ほどで成熟し、オスは精肉用、メスは採卵用となる他、鳴き声がきれいなことからペットとしての飼育されることもある。ウズラの卵には褐色のまだら模様があるが、卵殻の生成過程で炭酸カルシウムを分泌するとき、個体ごとに決まった模様がつく。そのため1羽のメスが産む卵はほとんど同じ模様をしている。雛が「シマドリ」「姫ウズラ」等と称され、露店で売られる光景も見られた。スーパーなどで販売されているウズラの卵には僅かな確率で有精卵が混じっており、保温によって孵化を成功させた例があるが今は可能性は限りなく低い。2009年2月27日には、愛知県豊橋市の約32万羽を飼育する農家で鳥インフルエンザウイルス(日本初となるH7亜型)が確認された。一帯は有数の生産地のため、供給に影響が出る可能性が報じられている。春先にベランダの上の軒にアオガラが巣を作って子育てをしていた。子育てピーク時には30秒に一回くらいの頻度で親鳥は餌を咥え戻ってきて、そして日に日に羽毛がぼさぼさになり疲労しているのが見てとれた。鳥類は26種が捧げられており、ハトやウズラ、サギ、ハチドリ、フクロウ、タカ、シチメンチョウ、カモ、ライチョウ、イヌワシ、ベニヘラサギなどが見つかっている。これらの種はすべて、付近に住んでいるか冬季に渡ってくる鳥だ。18:10:00ウズラと滋賀県高島市今日の新聞折込チラシ続きです。うずらの卵もビックリでしたが、その前に・・・うずらって渡り鳥だったんですね尾が短く、丸い体型をしたキジの仲間のうずら私のイメージでは飛べない鳥、飛べてもキジみたいにちょびっと飛べるだけだと思っていました。08:00:00航路3日目でも,船の中にいる間に鳥が出ては困る。...この辺りをチェックしてみてくださいな。野鳥ランキング探鳥地ランキング国一覧ページトップへ当サイトは掲載情報の正確性を保証するものではありません。画像・動画はAPIで自動取得している為、不正確な場合があります。ご利用により生じたいかなる損害に対しても一切責任を負いません。