編集(東京しゃもから転送)東京都畜産試験場(とうきょうとちくさんしけんじょう)は、東京都青梅市にある東京都の畜産に関する試験研究機関である。種畜等の事業部門は、同財団事業課の所管となった。エドポークのブランド名で販売された。年)に日本種豚登録協会で認定された初めての合成種である。北京黒豚(英語版)、バークシャー種、デュロック種を三元交配して育成された。Associationの会員)であり、人気が高く入手しにくい。年)に造成された烏骨鶏で、産卵率を高めた系統である。産卵数は、原種烏骨鶏では平均で年間80個程度であったものが、東京烏骨鶏では年間190個程度にまでに高められている。年)[1]に特殊肉鶏として普及に移された軍鶏(しゃも)である。目的とした純系軍鶏のおとなしい個体とロードアイランドレッド種を交配した二元交雑種に、軍鶏らしい旨味の増大のためにさらに軍鶏を交配するという三元交雑の交配様式を採用しており[1]、肉質、姿形とも軍鶏にごく近い特徴をもつ[2]。戸により、トウモロコシを主体とする専用飼料を用いて飼育される[1][4]。センターこの項目は、農業に関連した書きかけの項目です。農業/Portal:農業)。3.0のもとで利用可能です。プライバシーデスクトップ。