定番主菜の仲間入りです!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ1/2料理を楽しむにあたって作り方1.なすはがくの周りに切り込みを入れて除き、十字に切り込みを入れる。長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。2.★バッター液の材料を混ぜ合わせる。3.ボウルに☆肉だねの材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。4.なすの切れ目に薄力粉を薄くまぶし、☆肉だねを詰める。5.★バッター液にくぐらせ、パン粉をつける。6.フライパンに3cmほどサラダ油を入れて170°Cに熱し、なすを入れて、裏返しながら火が通るまで10分ほど揚げる。