Thursday14:21栗田博文-comments(0)-最後の晩餐@煮込みやなりた代々木「煮込みやなりた」が12月17日をもって閉店した。数ヶ月前に成田さんから直接、話は聞いていたが、自分にとって大切な居場所の一つが無くなり心に大きな穴があいた感じだ・・・いつも満席で予約が取れない店で有名だったし、もちろん、最後の日も満席で慣れたダンボールテーブルで立ち飲みスタート。いつも通りのエスカルゴの輝き!ワインがすすみ始める。焼き加減、塩加減もバッチリで肉の旨味がたまらない。空いた席に座ってゆっくりと堪能。閉店時間を過ぎ見慣れたこの景色も最後。ユーモア炸裂の成田トーク。本当に長い間、自分の英気を養ってくれた店。成田さん!長い間お疲れ様でした。牡蠣天そば@北参道2月が終わってほしくない・・・なぜなら、好きな蕎麦屋「松永」の季節限定メニュー(11月〜2月)の牡蠣天そばが食べれなくなるからだ。これが、ムフフフッ・・の美味さ!牡蠣天の揚げ具合が絶妙。外カリカリの中ジューシー!ツユの味とのバランスも完璧。蕎麦が美味いのは勿論!いつもの迷いのタネは、熱いのか冷たい蕎麦にするかどうか・・・どちらも美味いので本当に困る。いずれにせよ、蕎麦が出るまで日本酒ちびちびするのは言うまでもない。濃厚煮干しつけ麺@新宿三丁目つけ麺を普段食する習慣はないのだが、新宿三丁目に出ると寄りたくなるつけ麺屋がある。「百日紅」(さるすべり)。普通の冷たい麺を熱々のスープで食べるやつも悪くないが途中でスープがぬるくなる。熱盛りで最後までフ〜フ〜しながら食べるのが好き。今日はいつもの根津の美容室で散髪。終了後のランチは中華料理のBIKAでニラそばを食べる気満々で来ていた。2時近くになっててランチのラストオーダーに間に合わず・・・ガビ〜ン。久しぶりに根津の好きな中華料理店のひとつ「オトメ」を目指す。こちらは通し営業なので、食いっぱぐれることはないはず。開いていた!メニューを見たら「ニラそば」がある。何度も来てるのに見落としていた。口も頭もニラそばを食べる気満々は変わらないので迷わず注文。来た〜佇まいはBIKAの細かく刻まれた沢山のニラ君の中央にトロミのあるミンチ肉が浮かんでるものとは違い、街の中華屋さんらしいザックリ切ったニラ野菜炒め。一口頂いたら予想以上の美味さ!BIKAのニラそばとは対照的な感じ。それがまた良い良い!次回はどちらの店かで迷う悩みと楽しみが増えた。明けましておめでとうございます!今年も宜しくお願い申し上げます。(テレビで中継していたダイヤモンド富士の美しさに思わずスマホで撮ってしまいました。食べれるが、持ち帰りで。家でトースターであっためて、チ〜ン。この佇まいがGood!皮は薄くてパリッパリ。甘さ控え目の餡子がタップリ。最高!1人で2、3個いけそう。久しぶりに「新宿ベルク」に立ち寄った。ここのハーフ&ハーフは好きだな〜。Saturday15:29栗田博文-comments(0)-モツのバター焼き金曜日の夜遅くに「煮込みやなりた」へ。完全に満席なため、わがまま言ってワイン箱をテーブルに立ち飲みスタート。3杯くらい飲んで、こちらが出来上がってきた頃にカウンターが空いた。