メグおばちゃんのフォトエッセイ-♪ほうれん草をいっぱい食べました!-メグおばちゃんのフォトエッセイカメラを持ってお出かけするのが大好きです。見たり、感じたり、食べたり・・・いろいろアップします。(木)少し前の事になりますが、3月の中旬に家庭菜園の先輩方々からほうれん草をたくさんいただきました。この頃になると、春の準備もありますし、時期的にほうれん草の収穫もそろそろ終り・・・そのため皆さん、ほうれん草を持て余すという状況に陥ります。(笑)そこで我が家にも大量のほうれん草が持ち込まれたのです。いただく直前に、農協で私はほうれん草をなんと買っていました。冷蔵庫にも少しほうれん草が残っていました。そんなこんなで、その週は、ほうれん草攻めになった我が家でした。Aさんから・・・少し葉が大きい品種のようです。↑Bさんから・・・こちらは、少し細くて小さなタイプのほうれん草です。◆二種類を比較してみましょう。↓あ~っ!説明が長くなりました。今回は、夫J氏に調理を一任!それがこれ↓バター・塩コショウでほうれん草を炒めて玉子でとじるのはメグおばちゃんもよく作りますが、J氏はにんにくと豚肉をプラスしていました。仕上げにお醤油もちょこっとたらして・・・ご飯によく合うボリュームの一品となりました。これプラス、【鰹のたたき】を梅干のソースでいただきました。・・・たたいた梅干とにんにくと生姜&お醤油だったかな?!(記憶が定かではない!笑)さっぱりしていて美味しかったです。»プロフィールAuthor:メグおばちゃん写真を撮るのが大好きな還暦ちょっと過ぎのおばちゃんです。腕前は・・・はて?FC2ブログ、難しいです。