二子玉川ウェブマガジン『二子玉川日和』ホームハーブの妖精のおはなしエルダーフラワーのおはなしエルダーフラワーのおはなしこんにちは。フェリです♪もう2014年だね。今年もどうぞよろしくね!今年初めのハーブのおはなしは「エルダーフラワー」にしようかな?なぜなら、この季節にもってこいのハーブだからね。エルダーフラワーはちっちゃいかわいいお花なの。かわいらしくてたまらない☆こんなかわいらしくて小さいのに、すっごい優れものなんて、キュンとしちゃう♡でもね、甘い香りなのに、飲むとちょっと苦みがあるの。エルダーフラワーは西洋ニワトコっていうんだけど、縄文時代からあるらしいよ。風邪予防や解熱、インフルエンザ予防、花粉症などにいいと言われているんだって!インフルエンザ!この季節にいいよね。花粉症の季節もこれから来るし。粘膜にいいビタミンPっていうのが入ってるんだって。花粉症の目のかゆかゆとか、鼻のむずむずとか、粘膜があるところって、目とか鼻とかだもんね。それから女の子に嬉しい美白にもいいらしいよ〜♪チンキ剤を作ってローションにしてお顔にパチャパチャとかね!そうそう、ハーブショップとかではエルダーフラワーのコーディアルっていう甘いお砂糖入りののシロップがあって、それをお水やお湯やソーダで割って飲むのも美味しいよ。苦みがあってもシロップで甘くするととっても飲みやすい。最近ではカフェでも「エルダーフラワーソーダ」とかエルダーフラワーのコーディアルを使ったメニューを見かけるようになったよ。普通に紅茶とかにお砂糖代わりに入れてもいいよね〜。リキュールのようにお酒に入れても良さそう。おいしそ〜♪お湯を入れるとかわいいお花が広がるのが見えるかな?この前カフェで見つけたエルダーフラワーソーダだよ。これまでのコラムféerie(フェリ)ハーブの妖精としてハーブの魅力を色々な人にお届けするために奮闘中。大豆ワックスとハーブでキャンドルをこつこつ作っています。ハーブに関するワークショップやミツロウや大豆ワックスを使った「人」と「地球」にやさしいキャンドルワークショップも行っています。