23:00今回も湘南平塚の超繁盛店をお知らせいたします。テレビ番組の「マネーの虎」の出演から、この繁盛店3店舗経営となった話は有名です。8月の土曜日、午前11時半にランチの時間に訪れた。カウンターしか席が無い。(実は私はカウンターが大好きです)ランチAは893円でパン、サラダ、ドリンクがつきます。ランチBは785円でパン、サラダ、ドリンクがつきます。「大盛りが無料です」とはっきりセールスしていました。この価格設定は説得力があり、どなた様もお得だと感じると思います。カウンターでは生ビール(480円)を注文しました。サラダとパンが同じ皿に盛られて出てきます。ビールを飲むのでランチの前菜(500円)を追加注文した。揚げたてのとんかつが出てきたのはびっくり。帆立貝のマリネと共にアンバランスを楽しみました。ベーコンとレタスとトマトのペペロンチーノこの3ヶ月間でスパゲティは20食以上は食べているが、このスパゲティが「1番美味しい」と思った。シーフード入りイカスミソーススパゲティ独特の風味が出ておりますので、好き嫌いがはっきりするかもしれません。この料理を食べる時にスミが飛んでもいいように、紙のエプロンが配られます。食後の紙ナプキンを見ると、あって良かったと思うのであった。約50席のテーブルやカウンター席は完全満席で多くの待ち客がいた。調理場とサービススタッフは9名体制でテキパキと動き、サービスの点数は高い。若い(可愛い)女性スタッフが多く、好感接客になっている。夏が終わって学校が始まると、マダム達に占領される華のあるレストランです。湘南海岸まで歩いて5分の立地に、夏らしく軽装の皆様が行儀よく待っていました。料金、サービス、料理の味とボリュームで大繁盛は続く。