動画を復活させました。久しぶりに記事を見てみたら動画が見れなくなってました。確認したら、なんと動画が消えてる!なので、動画の部分は削除しました。最近Tipsで話題の「豚軟骨」。井上雄一朗はこればっかりで、旨い旨いといってはビールを飲みつつ、はたまたご飯を食べつつ、豚軟骨を食しております。豚軟骨を食べたの巻」参照)、あ、記事投稿のタイミングが遅れたなと反省しているところですが、なんせ画像と動画が多い(笑)井上道場が深く濃く、それでいて端的な空手指導をするのと同じで、このレシピ記事も深く濃く、そして端的でいながら痒いところに手が届くような画像と動画を満載しておおくりします。豚軟骨スープで作る特製ラーメンのレシピもありますよ。このレシピ記事を読んでも(見ても)「わからなぁ~い」って方は、目玉焼きも作れないはず!旨い豚軟骨を作って、ビールを美味しく頂いちゃってください。続きにレシピ!まず、材料ですが、基本的にスーパーの精肉コーナーで売ってある「豚軟骨」だけです。基本的にこれだけです。タレがいるので、まぁ「ポン酢」があれば問題ありません。大人の味覚を求めるなら、これに「ラー油」と「一味」が必須ですが、「ポン酢」だけでも十分おいしゅうございます。お子様がいらっしゃるご家庭では、「ラー油」と「一味」は、大人用タレとして別途に作るのが吉。豚軟骨を食べたの巻」では、沖縄の香辛料を使ったら美味!とあったので、こういう具合にご自分でお好みの香辛料等をトッピングして、自分だけの味を作るのも吉。