町内のお豆腐屋さんの小揚げに、一味入りのすり身を入れて揚げた蒲鉾。常連のお客様にも人気の商品。人参・玉ねぎ・ほうれん草・ごぼうを使った厚揚げの野菜天。北海道産の食材にこだわり、旬の時期には、京極町のにんじん。ニセコ産の玉ねぎなど後志管内の食材を使います。寿都産の小女子と白ごまを使った香ばしいかまぼこ。炙って食べるのがオススメです。クリームチーズが中に入ってるかまぼこ。真狩村産のユリ根を使った蒲鉾です。共和町産のアスパラガスを、1本丸ごと使い、衣を付けて揚げた蒲鉾。天候や気温に左右される為、5月上旬頃からの販売となります。契約農家さんから、産地直送で仕入れるかぼちゃは『あまほく』(りょうおもい)という品種です。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。