EYE’S“人はどういう生き方・暮らし方をしたら幸せか”「人の幸せ」「暮らし方の理想」には様々なカタチがあります。ナチュレ片山では「健康な体と心をつくるお手伝いをさせて頂きたい」と考えます。健康な体の源となる食事、適度な運動、質の高い睡眠、健康な心を育む時間と癒しをもたらす空間づくり―北欧デンマークには、家族や友人とふれあいながら豊かな心と健康な体による温もりのある暮らし方を表す「HYGEE(ヒュッゲ)」という言葉があります。安心安全で美味しい食、目に優しい照明、心に響く音、お気に入りの家具や食器に囲まれた潤いある日常。そんな暮らし方に価値を感じる方々に、厳選した「本物」だけをお届けします。本来、ただ空腹を満たすためのものではなく、健康を維持するために大切なものです。今でこそ豊かになった日本人ですが、その意識については例えばヨーロッパの人々とはまだ大きな差があるように感じます。「食の安全性に対する考え方」ひとつに着目しても、ヨーロッパでは厳しく規制されている化学物質が日本では容認されているというケースが多く見受けられます。「いかにそれらしく見せるか」「低価格で売れるか」という利益の追求は、戦争を経た日本が貧しく物資の乏しい時代であれば仕方なかったのかもしれません。豊かになってからも「利益競争」や「効率優先」から「品質追求」への転換されていない実情があるのは残念です。した中で体に影響をもたらす農薬や化学肥料やホルモン剤そして化学合成添加物の使用が一般的になり、手間暇をかけた農産物や製造品などの伝統製法などが失われていったという背景もあります。日本の食の現状には、このようにコストや生産性を重視するあまり失われてきた健康や美味しさが数多くあります。昔はほとんど耳にすることのなかったアレルギーや成人病、心の健康が損なわれたことで近年引き起る悲しい事件などにつながっているのではないでしょうか。未来を生きる今の子どもたちのためにも日本の食が転換していかなければならない時期であり、私たち大人は子どもたちに「正しい食」体に優しいは美味しいを伝えていかねばなりません。「健康な体は、毎日の食事から作られています」私たちが掲げているこの言葉には、しっかりとした目で見定めた食品だけを求めていただきたいというナチュレ片山の願いが込められています。使用した商品を優先して扱います。長期熟成、油は圧搾製法など伝統製法で作られた商品を優先して扱います。不使用の製品を扱います化学合成添加物や保存料等の食品添加物の使用は認めません。使用する場合、添加の必要性、安全性を確認検討し、最小限の使用を容認します。使用していない土地で作られた農作物を優先して扱います。素材の味が活きる体に優しい美味しさを追求しますなるべく遺伝子組み換えや過度な品種改良など人為的作用を経由しない製品を扱うことで、素材まるごとから得られる自然なおいしさを追求します。水産物の安全性を追求しています天然物を優先し養殖物は、ホルモン剤やワクチンや殺菌剤を与えずこだわって育てられた水産物を扱います。畜産物は餌と飼育方法にこだわったものを扱います国産飼料とストレスのない環境で飼育され、抗生物質やホルモン剤投与のない肉を優先して扱います。世代を超えて継いでいく、そんな生き方を、これからは。とっておきの美味しい食材とお酒。吟味厳選のお酒と食品を約5,000種取り揃えております。食材をお楽しみください。ナチュレ片山1F[併設ストア]【「ヒュッゲ」の暮らしのインテリア】リラックス、純粋、デザイン、本物であることを大切にした、あたらしい「ライフスタイルデザインストア」。【ナチュラルレストラン】ナチュレ片山がこだわる「食の安全・安心」がレストランというカタチで表現されたグローサラント。【カルチャー教室】ナチュレ片山の考える「食の安全性」や「美味しさ」「楽しさ」を学べる場として、様々な教室を開催。【アロマテラピー専門店】リラックス、純粋、デザイン、本物であることを大切にした、あたらしい「ライフスタイルデザインストア」。