2014年10月15日http://ouchisaien.com/seed-ball-crack/種だんごづくりは意外と難しい?ヒビとしっかり向き合おうあらっ!ヒビが...「種まきを楽しむ機会をふやしたい」そんな想いで9月から開催している「種だんごづくりワークショップ」。子供の頃によくつくった”泥だんご”に野菜の種を入れたものを、みんなで楽しんでつくるプロジェクトです。この”種だんご”なんですが、つくるのが意外とむずかしい。まんまる綺麗な形にしようとすると、かなり根気がいる作業なんです。いうことで今回は、種だんごづくりの意外な難しさと、「でも、みんなでやれば楽しいよ!」「ヒビが割れても芽はでるよ!それが最大のお楽しみだよ!」ということを伝えたいと思います。(最後に、次回開催の告知あり!)種だんごづくりの流れ具体的なステップについては初回のレポート記事を読んでもらえればと思いますが、ざっくり説明しますと、まず好きな野菜の種を選び、”ケト土”という粘土質の土で土台を作っていきます。その後にきめの細かい土で”膜”をつくり、磨き上げていく、という流れです。おうち菜園では、ヨーロッパ有機認証取得の種を販売する「グリーンフィールドプロジェクト」の種を扱っています最初の土台をつくる作業でちゃーんと形を整えてあげると、ヒビが割れにくい土台になります。最初の土台をつくる作業ケト土には藁(わら)などの異物が混ざっていることがあるので、大きなものはこの段階で取り除きます。異物を取り除かないと、最後の工程でこんなふうにヒビが...まんまるにできた綺麗な土台は、こんな感じ!種だんごの”膜”づくりそのあとは、種だんごをコーティングする”膜”をつくっていきます。ワークショップでは、”さら土”と”さら粘土”(とおうち菜園では呼んでいます)を濱田が参加者に「どうぞ〜」と順番に配っていきます。“さら土”を濱田から受け取る参加者ここでは、できるだけきめの細かい土を使いたいので、参加者はネットをつかってそれを濾していきます。この後は、さらさらの土をだんごにかけて、やさしくなでて、の作業をひたすら繰り返していくのですが、このとき、「あ、ヒビ!」と声があがることが多いです。このくらいの細いヒビなら修復可能ですヒビは当たり前。それとちゃんと向き合う実はこれは、種だんごづくりでは普通のことなんです。皆さん、「ちゃんとつくる=ヒビがない」と思うかもしれませんが、ヒビはかなりの高確率で出ます。このヒビとどう向き合っていくかが、種だんごづくりで大事なことです。ヒビの大きさにもよりますが、細いものであれば、繰り返し手で表面をやさしくなでてあげれば、徐々に直ってきます。ヒビがひどくなると...ヒビをきっかけに表面がぽろっと...これは、第2回目の開催時に私がつくったものなんですが、見事にだんごの片面がヒビをきっかけにはがれてしまいました。きれいな丸でも...反対側にはヒビが...!一方で、こんなに綺麗につくった参加者の方も。この参加者の方は普段からアクセサリーを自分でつくっているそうで、手先がとても器用。...こういう意味では、つくった経験がなくても一発で綺麗につくれてしまう!種だんごづくりは、そんな魅力も持っています。最後の布でだんごを磨く作業。ここでもやさしく、やさしくなでます。楽しみは、発芽とちょっとネガティブなことを書いてしまいましたが、ヒビが入ってもいいのです。種だんごづくりの一番の楽しみは”発芽”なのですから。どんな種だんごにも、最後にはヒビが入ります。それは、植物が元気にでてきた証拠。おうち菜園おうち菜園とはProfileおうち菜園Twitter:@ouchisaien「生産者は、わたし」そう自慢したい一品があふれる社会を実現したい。そんな想いを持った、家庭菜園ウェブマガジンです。おうち菜園とは最近の記事2015.09.28アクアポニックス「未来の農業」としての可能性。2014創業100年。2014緑化ワークショップ。2014Follow:人気記事TOP5個人の楽しみからセラピストまで。日本で取得できるハーブ検定・資格28種類まとめハーブをお風呂に浮かべてリラックスーーローズマリー、タイム、ゼラニウムコーヒー粕を再利用して自宅クローゼットでキノコを育てていたときの話(材料調達編)”ほぼ養蜂家”が教える驚くべきミツバチの生態。思わず心が痛くなるオス蜂の性(さが)和ハーブを日本酒に漬け込むだけ。公式ショップオーガニック種子オーガニック培養土ニームオイルベランダ用フェルトプランターテラコッタプランターライトプランターインテリアプランターガーデニンググッズオーナメント・人工芝ピザオーブン薪ストーブハーブの育て方ミント系ペパーミントスペアミントアップルミントイエルバブエナノースミント(日本ハッカ北斗)オレンジミントキャットミントバジル系スイートバジルシナモンバジルレモンバジルパープルオスミンバジルグリーンラッフルバジルパープルラッフルバジルタイバジルブッシュバジルホーリーバジル(トゥルシー)レッドルビンバジルダークオパールバジルグリークバジルローズマリー系ローズマリー(立性)ローズマリー(這性)ローズマリーホワイト(立性)ローズマリーマジョルカピンク(立性)ローズマリーミスジェサップ(立性)ローズマリーディープブルー(半ほふく性)セージ系コモンセージクラリセージチェリーセージアメジストセージパイナップルセージタイム系コモンタイムレモンタイムフォクスリータイムゴールデンレモンタイムオレガノ系オレガノゴールデンオレガノグリークオレガノカモミール系ジャーマンカモミールローマンカモミールキッチンハーブイタリアンパセリガーリックチャイブコリアンダー(パクチー)サラダからし菜サラダバーネットシソステビアチコリチャービルチャイブディル夏すべりひゆハーブセロリ(スープセロリ)パセリヒソップ(パープル)ヒソップ(ピンク/白)フェンネルルッコラ(ロケット)レモングラスレモンバームワイルドストロベリー(赤実)ワイルドストロベリー(白実)お花エキナセアセントジョーンズワートナスタチウム(ゴールド)フレンチマリーゴールドポットマリーゴールド(カレンデュラ)ベルガモット(レッド)ボリジマロウヤロウ(イエロー)ヤロウ(レッド)虫除けローズゼラニウム猫のおもちゃキャットニップおうち菜園とは「生産者は、わたし」そう自慢したい一品があふれる社会を実現したい。そんな想いを持った、家庭菜園ウェブマガジンです。