自炊の手助け!!その2母からずぼら娘へ。自炊の手助け!!その22019-06-27大学生の娘は昨年暮れから、一人暮らしをはじめました。通えない距離でもないのですが、自分で(今までも貯めたお金で)やりくりするそうです。母親として心配はあれこれ尽きませんが、心配の大きな一つは「きちんと食事をとっているのだろうか」ということ。先日の電話で娘の食生活は、「ほぼサラダチキン」ということが判明しました(笑)このままでは娘の健康が心配です。市販のサラダチキンではなく、手作りのサラダチキンを冷凍して持っていくことにします!サラダチキンは、鶏の胸肉を茹で(蒸す)調理法です。シンプルなので鶏の新鮮さがダイレクトにわかります。