とうもろこしの皮をむきます。1本ずつラップでぴったりと包みます。ジップロックなどのフリーザーバッグに入れて、なるべく空気を抜きます。金属トレーにのせ冷凍保存。生のままだと、時間がない時でもOKですよね~(*^▽^*)ポイントは使用方法ごとに冷凍します。丸ごと食べたいなら1本そのまま冷凍。バーベキューに使うなら、輪切りで冷凍する。実の部分を手でむしり取ってから冷凍します。ちなみに、今すぐ簡単にとうもろこしの粒を取りたい!って人はコチラの動画を参考にしてみて下さいね。(*^▽^*)もう1つのポイントは、フリーザーバッグに入れた後、なるべく空気を抜くこと。余分な空気が入っていると、劣化が早まります。金属製のトレーにのせ素早く冷凍するとさらに鮮度が保てますよ。金属製のトレーが無い場合は、アルミホイルでもOKですよ。2.チンしてから冷凍。私はチンして冷凍する方法を活用しています!とうもろこしの皮をむきます。1本ずつラップで包みレンジでチン。(500Wで5分程)粗熱が取れたら、フリーザーバッグに入れてなるべく空気を抜きます。金属トレーにのせ冷凍保存。実がシワシワになってしまうんです。粗熱をとってからラップを外しましょう。使用方法ごとに冷凍しましょう。その後、金属製のトレーにのせて素早く冷凍します。バーベキュー用に輪切りで冷凍しておけば、すぐに使えて便利でしたよ。(#^.^#)では、どれぐらい冷凍保存可能なのでしょうか?冷凍での保存期間は?冷凍で美味しく食べられる保存期間の目安は、約1ヶ月です。この期間をすぎると乾燥して、味も落ちるので期限内に使い切るようにしましょう。次は、解凍後の使い方や食感にについて紹介しますね。スポンサーリンク解凍方法や解凍後の食感は?解凍方法は、それぞれ違いますので参考にしてみて下さい。解凍方法!生のまま冷凍した場合・・・凍ったまま加熱後、調理します。して冷凍した場合・・・凍ったまま調理します。自然解凍だけはNGです。水っぽくなり美味しくありません。生のまま茹でる、チンするなどいったん加熱した後、料理に使用しましょう。オーブントースターで焼いた焼きとうもろこしも美味しかったですよ。(*’▽’*)チンしてから冷凍した場合は、凍ったまま使います。調理時間が大幅に短縮されて便利ですよ。食感はあまり変わりませんでした。(≡^∇^≡)それでも、新鮮なうちに食べきる方が一番美味しいんですよね~すぐに使う場合の保存方法も紹介しますね。とうもろこしをすぐ使う場合の保存方法とうもろこしは、収穫したままの状態でおいておくとみるみる糖分が失われてしまいます。冷めたら冷蔵庫で保存しましょう。この場合の保存期間は2~3日です。生のまま保存することもできます。収穫した状態のとうもろこしを新聞紙で包み冷蔵庫のドアの部分に立てて保存します。この場合の保存期間は3~4日です。この期間を過ぎると、しなしなになってしまい1週間もすると中が黒くなってしまいます。早めに使い切りましょう。́0ノ`*)まとめさて、どうでしたか?とうもろこしは、収穫した状態だと案外日持ちしないので、私は冷凍をおすすめします。とうもろこしを手軽に冷凍保存する方法2つ!生のまま冷凍。私は調理時間の短縮になるのでチンしてから冷凍する方が多いですね!(≡^∇^≡)用途別に冷凍しておけば、焼きとうもろこしやBBQにもすぐ使えます。使いたい時にすぐに使えて便利ですよ~(#^.^#)一度に食べきれない場合は、ぜひ冷凍保存を活用してとうもろこし料理を楽しんでみましょう!その他の食材の冷凍保存の方法についてはこちらでまとめていますので、ぜひご覧くださいね♪(#^.^#)⇒『冷凍保存の方法まとめ!【12記事】長期保存&時短で大助かり!』ズッキーニ、レタス、オクラ、しょうが、みょうが、ゴーヤなす、きゅうり、トマト、ピーマン、にんにく、とうもろこしetcいかに美味しく冷凍保存するかまとめてみました。はーみーママよろしければシェアお願いしますTwitterFacebookGoogle+LinkedInPocket生姜の冷凍保存方法は?便利で使いやすい方法はこの2つ!Nextにんにくの冷凍保存方法や期間は?3つのメリットがすごすぎる!Prev関連記事みょうがの冷凍保存!知っておきたい2つの方法とは?「みょうがを大量にもらった...。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。自己紹介:2人の子供のママです。仕事と暴れ盛りの子供達との生活で、どたばたの毎日です。そんな私ですが、子供の事や生活のこと、いろんな話題を書いていますので、よろしくお願いします。長期保存&時短で大助かり!の食材冷凍保存の方法をまとめています。viewsグラフテクトのキッチン、使い勝手など隅々まで徹底口コミしています。