松山の夜ご飯に人気の麻婆豆腐や担々麺を堪能。点心ランチセットもおすすめ松山の夜ご飯に人気の麻婆豆腐や担々麺を堪能。現地から仕入れた香辛料や調味料を使用した本格的な四川料理です。有名ホテルでシェフを務めた経験のある店主が、一皿ひと皿丁寧に調理。本場の味を大切にしながらも、日本人でも楽しめるようアレンジを加えています。辛さの調整も承りますので、ご希望の方は気軽にお申し付けください。当店は、ディナーだけでなく、ランチタイムも営業しています。こちらの時間では、お昼限定のランチセットをご用意。リーズナブルかつ気軽に本格中華を楽しめるとあって、ランチ会にもよくご利用いただいています。美味しい中華を食べたくなったなら、いつでも気軽に足をお運びください。※価格は全て税別です。人気の麻婆豆腐は、2種類の豆板醤を使い分け、山椒や唐辛子でピリッと刺激を効かせています。口いっぱいに広がる、複数の香辛料による麻辣の旨みがたまらない逸品です。辛さは調整できますので、辛いものが苦手な方も安心してご注文ください。美味しさだけでなく、インパクトのある見た目にも驚かれることの多いよだれ鶏。鶏肉は事前に一日塩水に漬け込んで寝かすことで、ふっくらやわらかく仕上げています。思わずよだれが出るような、特製のソースの辛みが癖になる一皿です。当店のホイコーローは、本場ならではの味わいが魅力です。具材として使用するのは、現地で定番の葉ニンニクと白ネギ、豚バラ。豚バラは塩水に漬けてやわらかくしっとりと仕上げています。自家製タレの深いコクのある味わいに、ついついお箸が進むはずです。※価格は全て税別です。旨みたっぷりの牛肉を、唐辛子と豆板醤で煮込んだ風味豊かな一皿です。お客様の目の前で油をかけて、最後の仕上げを行います。立ち昇る芳ばしい香りに、思わず食欲が掻き立てられるはず。辛さの後に残る旨みの余韻をご堪能ください。※価格は全て税別です。本場の担々麺と言えば、汁なしが定番。複数の調味料・香辛料を使用していることが美味しさの秘訣です。した食感も合わせて楽しめます。混ぜてお召し上がりください。豪快に混ぜて比べて分かる紹興酒の味わい当店では、中国を代表する黄酒“紹興酒”も各種ご用意。様々な味わいが楽しめます。飲み比べて、味の違いを体感してみてください。※ドリンクメニューの価格は全て税別です。※ロック・水割・ソーダ割からお選びください。※ロック・水割・ソーダ割からお選びください。各470円ボトルワイン※スタッフにお尋ねください。スパークリングもございます。ソフトドリンクウーロン茶コーラジンジャーエールオレンジジュースリンゴジュースカルピス各370円ランチの魅力は、お料理の上質さは変わらずに、よりリーズナブルな価格で楽しめること。麻婆豆腐や酢豚といった逸品をメインに、ライスやサラダなどが付いたセットを各種ご用意しています。幅広いシーンでぜひご利用ください。鮮やかな照りが食欲をそそる酢豚は、当店定番の逸品。やわらかいお肉と甘みのある野菜、そして深いコクのあるソースが一体となった、格別の美味しさです。そんな酢豚をメインに、ライスやサラダ、スープを合わせて、しっかりとお腹を満たせるセットに仕立てています。数量限定でご用意する特別なランチセットです。本日の副菜、ライス、サラダ、スープ、本日のデザートをお付けしています。贅沢したい気分の時にはぜひ。※ランチメニューの価格は全て税別です。