駐車場:あり・一回目(2008.11.24)魁龍@新横浜ラーメン博物館出店時の店長を務めた店主の店。店名通り、ド豚骨ではなく塩ラーメンを主体に提供している。今期は、前週の月曜から隔週で提供とのことで、この日はなし。限定品は基本メニューを食してこそ"あり"だと思うので、この期に基本の「塩らー麺」を行っときましょう。この店、「モンゴル岩塩」「粟国の塩」「ムーの塩」を使用しているとのこと。味の方は、あっさりした塩スープは節系の香りのする今風な味わい。麺は平打ちで、表面がツルツルしていて程良い弾力があって食べ応えあり。無難に旨いけれど、ちょっと特徴に欠けるかな。この店の豚骨ラーメンが食べたい。