journalle20.01.2020le03.09.2018le20.08.2018le14.08.2018le13.08.2018検索:201405_03きょうのおかず野菜とお豆のスープ2014年5月28日のおかず。身体が重いなぁと感じたら、必ず作る一品。帰ってきたら固形スープの素とローリエを入れてお豆を煮る。冷蔵庫にある、スープに似合う食材を賽の目に切って、フライパンで炒める。にんにく、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ。今の季節ならズッキーニ、アスパラ、キャベツなんてどうかしら?お豆を煮ている鍋が沸騰したら、炒めた野菜をいれて、ことこと、ことこと。野菜とお豆が柔らかくなったら、塩と胡椒で味を調えて、コーンを入れて出来上がり。そのままでも美味しいけれども、たまにはトマト風味にしたくなる。その時は、塩は控え目、レモン汁で味付けを。食べることになるくらい。味に変化を持たせて楽しんでるこのスープ。食べ終わる頃には、身体も少し、軽くなっている、はず...。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。