今回の鹿児島での5軒目はこちらの「みやま本舗」。魚介や豚料理、さつま揚げは食べたが、地鶏はまだやなあってことでやって来た。その地鶏を溶岩焼プレートで自分で焼いて食べるというスタイル。甘辛いにんにく醤油ベースのタレは、開業以来、継ぎ足しで作られています。大きな樽で寝かしてコクを出しました。>特選鶏溶岩焼き五種盛り合せ1290円~※二人前は2580円これで試してみました。言われてみると身がふっくらしてるような...うーん、、ピンときませんが、きっとそうなんでしょう。地鶏の味はさすがに旨いです。慣れてるつもりではあったが、こちらのタレはホンマに旨いです。ここでもまたさつま揚げを頼んでしまいます。この日5回目のさつま揚げ。おかげさんで、さつま揚げはうるさくなったかも。地場チェーンみたいやけど、旨い店でした。これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。一つの参考としてご活用ください。