ショコラ」9月最終日の日曜日、皆さまいかがお過ごしですか?嵐の前の静けさでしょうか、台風が近づいているとのこと、どうぞお気を付けてお過ごし下さいませ。ショコラ」を作ってみました。底のココアの生地とキャラメルのムースは同じで、その上にココアの生地、チョコレートのムースを重ね、チョコレートのグラサージュをかけて仕上げました。いい感じ!こちらも美味しい組み合わせですね。キャラメルは相性の良い素材が多く、お菓子作りのメニューの幅が広がります。ムースも、焼き菓子も、またバタークリームなどに合わせても。美味しいお菓子が出来たらまたレッスンメニューでご案内していきたいな、と思います。早いもので、明日から10月。これから過ごしやすい季節になりますね。季節の変わり目、風邪などひかれませんよう、元気にまいりましょうね!ご案内はこちらからどうぞ。只今レッスン受講者募集中です。お菓子のこと、日々のこと、お教室のご案内などを配信していきます。メッセージを入力してください。