[女乃]皇包、[石本]仔糕、鶏蛋仔...食べ忘れはないか?赤鱲角空港についていつも「うわ!アレ食べ忘れた」と言うことになる。香港は美味しいものが多くて、どんなに計画的に食べたとしても、食べ忘れが出てしまう。計画に入れたほうがいい。一人旅だと海鮮は量的に難しいけど、他は十分楽しめる。ブログの大枠からもれた今回の食事をダイジェスト。今回香港で行った2件をそれで評価するなら次の通り。何やら粥麵屋さんらしからぬスタイリッシュな店です。オススメは手打肉丸粥(サウダーヨッユンジョッ)。豚肉団子入りのお粥です。コーンポタージュっぷりです。今回注文したのは皮蛋痩肉粥(ペイダンサウヨッジョッ)と評価の高い炸両(ジャーリョン)。炸両というのは揚げパン(油條)を米クレープで包んだもの。これをオカズにお粥を食べます。賢い人はもう気づいたことと思いますが、揚げパン(炭水化物)を米クレープ(炭水化物)で包んだものをオカズに、お粥(炭水化物)を食べるのです。?」と思う方もいるかもしれませんが、一人でも2~3つは何とか食べれるので選択肢に入れてもいいと思います。今回行ったのは中環の陸羽茶室。この店は久しぶりです。飲茶には食べたいものをシートでオーダーするチェックシート方式と、オバチャンが飲茶を載せたカートを押してやってくるカート方式(そのカートから選ぶわけです)があります。何年か前に来たときはチェックシート方式の店でしたので、簡単にお目当ての咸水角を選べるとワキワキしていました。するとオヤオヤ?オバチャンがやってくるではないですか。「春巻~春巻~」「山竹牛肉丸~、山竹牛肉丸~」オバチャンが唱えているのは飲茶の名前です。それを聞いて呼び止めるか、よく中身が分からなければ見せてもらうことも出来ます。なんだか分からないものも美味しそうなら食べてみる。エビのすり身とフクロダケオバチャンの写真撮影は「あたしはイヤだよ」と却下されました。