あなたにパンダフルライフをスマートフォン専用ページを表示あなたにパンダフルライフをパンダのような体型からニックネームがつきました。鴫焼き・キュウリとミョウガの漬け物・焼き鳥おやつドーナツ頂き物の結婚式の引き菓子です。昨今は洋もののケーキやクッキーのようなものが主流で、こうした昔ながらの鶴亀の和菓子は珍しくなりました。個人的にはこっちの方が好きです。夜は先日頂いたジャンボ椎茸入りの治部煮です。椎茸に出汁がじっくりと染みこんで良い味でした。茄子の鴫焼きや、ミョウガと和えた浅漬けなど...きれいな満月でしたが、中秋の名月のようには騒がれませんでしたね。◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。缶ビール・赤ワイン・秋刀魚塩焼き・とり野菜鍋おやつチョコレート娘のカレシのお土産の人形焼き。何時も、東京駅で買う人形焼きとはメーカーも違っていて、一味違いますが...味が違うのは、そんなこっちゃないだろうって?(笑)まあ、複雑な味ではありましたが...夜はとり野菜味噌鍋。夏なのに鍋物が続きます。言うか、金沢では7月に入ってから夏日と言っても1週間ぐらいで、そんなに暑くないですね。「梅雨寒(つゆざむ)」というのはこんな時期のことなんでしょうか...◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。缶ビール・鯵の塩焼き・厚揚げ焼き・茄子のオランダ煮・キュウリのあんかけ・キュウリとなめこのお汁おやつバームクーヘン・ラムレーズン・ブドウ京都の聖護院生八つ橋です。いってもあんこ入りの「聖(ひじり)」ですが...昔は、本物の八つ橋ってきらいでした。固くて...でも、由来は八橋検校にちなんだ琴型のおせんべいだったわけですから、しょうがないんですが、今から40年前に、この聖が新製品として売り出されたそうです。(聖護院八つ橋総本店HPより)今でこそ、類似製品が沢山出回っていますが、粒餡入りのこの生八つ橋、好きですね。ニッキの香りも...昔通りの八つ橋しかなかったら...こんなブログも書いてなかったろうに(笑)夜は揚げの厚焼きや鯵の塩焼きなど...◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。缶ビール・赤ワイン・スペインオムレツ・コッペの煮付け・蕗と薩摩揚げの煮物・車麩の卵とじおやつ人形焼き・バームクーヘン・ずんだ餅きれいですね...食べるのがもったいないくらい(笑)気まぐれカフェ「満天星」で頂いたずんだ餅です。あじさいの葉に載って、まだ咲かない花のような...でも、美味しかったです。満天星の中村さんが常連のお友達と食べるつもりが、運良く(笑)お相伴しました。パックマンではありません。夕食のスペインオムレツです。ウスターソースとケチャップで...コッペの煮付けや車麩の卵とじなどと。◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。生ビール・ざるそば・スジ煮込み・イカゲソ揚げ・トマトサラダ今年の百万石まつりは6月1日〜3日と例年に比べ大幅に早まりました。昔は、土日とか関係なく、前田利家公が金沢に入城した日付を新暦に直して6月14日と決まっていたものなのですが...観光客目当てでしょうか...少なくとも御祭神である利家公に何の縁も無い日を選んでしまえば、お祭りの意味が無くなるんですがネ。話はさておき、金沢のお菓子屋さんが共同開発した百万石祭り期間限定のお菓子「珠姫てまり」です。金箔もあしらって、見た目はとても可愛く豪華です。上に載せてある手まり麩が一寸固くて、何となくミスマッチ。デザインは良くても、味がネ...でも、お祭りが去年より1週間も早くなってしまってお菓子屋さんも大変だろうな...いよいよアウトドアシーズン!と竹藪前のテント設営を開始しましたが、疲れたのでクアハウスへ...いつものようにざるそばなどで。◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。新宿にある「花園万頭」の銘菓です。かみさんの昔からの好物だったのですが、毎日食べている玄米バナナヨーグルトの中に無糖の小豆を入れるようになってからは、この「ぬれ甘なつと」が甘すぎて美味しくなくなったというのです。確かに、無糖で小豆を煮ても、小豆本来の甘味というか...旨さが感じられ、サトウを入れた甘納豆が甘すぎると感じるとは...味覚というものは恐ろしいものです。ところで、花園万頭さんは金沢と縁があります。藩政時代から続いていた老舗の「石川屋本舗」が明治に東京に進出したのだそうです。酒粕を使っているそうです。(にゃあにゃあまんじゅう)」でお馴染みの老舗です。名称が一緒でも、関係はないんでしょうか?夜は煤竹と昆布の炊き合わせほか...◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。缶ビール・ネギグラタン・カレイ塩焼き・絹さや卵とじ・蕗の煮付けおめざに頂いたのは「千寿大福」(高倉製菓・津幡)と「蛇玉最中」(森八・金沢)どちらも頂き物ですがアンコの甘さが丁度良い感じ...朝から、甘いものをたっぷり食べて脳を活性化?!しています。長ネギの上にチーズを載せて...ネギが甘く感じられる絶品メニューです。絹さやも蕗も自家製です...◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。缶ビール・赤ワイン・水餃子・刺身・ふるさと煮おやつ花見だんご・桜餅・黄精飴(盛岡・長沢屋)写真クラブの例会で金沢市民芸術村へ...夕方ポツリポツリと降ってきたのですが帰りには止んでいました。今週末で、桜も終わりかな?と言う感じですが、きょうは「花より団子」状態でした。お目ざ...戸水屋(寺町・金沢)の桜餅は、金沢でポピュラーな「長命寺」風ではなく道明寺粉を使った関西風。好きずきはありますが、個人的には長命寺風が慣れていて良いかな...以前、京都の鶴屋吉信で柏餅が道明寺粉だったのにビックリしたことがありますが、やはり喉越しからするとツルツルの方が好きですね。おやつに頂いた美福(金沢・旭町)の花見だんごと桜餅。こちらは長命寺風です。美福のアンコもサッパリと美味しいですね。ところで、これは「南部めくら暦」と呼ばれるもので盛岡に藩政時代から伝わる文盲の人にも分かるカレンダーです。言ってみればユニバーサルサービスの元祖みたいなものですかね...(たとえが適切でなかったらごめんなさい)実は盛岡の長沢屋さんという老舗お菓子屋の「黄精飴」の包装紙なんですね。これも、おやつに頂いたんですが、この黄精飴は羽二重もちや求肥のような生地にユリ科のアマドコロの煎じ汁を入れて作ったもので素朴な甘さが素敵でした。中国帰国おばさま(失礼)から教えて貰った餃子本来の食べ方?焼き餃子に比べて、皮はもっちりとして、中身もジューシーで美味しく頂けます。◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。)女性の厄年といえば19歳と33歳。娘が前厄に当たるので厄除けのお祓いに行きお下がりに貰ってきた落雁です。(豊田白山神社)諸江屋製だそうです。縁起物ですが、何となく複雑な気持ちです。ところで、厄除の「厄」という字は元来、木の節を意味するそうですが、その気になってよく眺めてみると「回」とか「厄」とか節目を象ったような漢字ですね。そんなところから「人生の節目」としての厄があるのでしょうか...とりあえず、娘の人生の節目を祝って...夜は、またまた溶岩プレート焼き。寒かったし、無性にお酒も飲みたかったので。◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。缶ビール・赤ワイン・蕪とウインナーのポトフ・秋刀魚の開き・茄子の味噌煮・ブロッコリーの白和えおやつメープルメロンパン(フジパン)シーズンですね。家には、もうこんな物貰ってくる歳の子供は居ないのですが、かみさんが貰ってきました。3月、4月は卒業式から入学式まで学校関係者と饅頭屋が忙しくなる時期です。今時お饅頭というのは...全国的にはどんなものなのでしょうか?冠婚葬祭、古来から節目には様々な饅頭が用いられてきていますが、金沢ではこうした伝統をきっちり守って欲しいです(笑)(参考までにお菓子屋さんリンク)ちなみにお饅頭は常和屋さんで、氷室饅頭とはちがい饅頭の皮はやや固めでした。おやつに頂いたフジパンの「ちっちゃいメープルメロンパン」メープルシロップの独特のジクドイ感じが癖になりそうでした。遅い夕食は蕪とウインナーのポトフなど...先日の天麩羅の残り物をポトフの汁に漬けて天つゆ替わりに食べたら美味しかった...◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。白菜と豚薄肉の重ね蒸し煮・キンピラ・メギスの塩ゆでおやつ桜餅・塩竃?(茶菓工房たろう)相変わらずの雪でした。金沢では最低気温が0.2度、最高でも3.0度と寒い日でした。どこも出歩かず雪を眺めて...かみさんが宴会のお土産で貰ってきたお菓子(茶菓工房たろう)名前を聞くのは初めてでしたがお店のHPを見ると...食べたことのあるお菓子がゴロゴロ...知らずに食べていたんだ。夕食の後でしたが早速桜餅と塩がま風のお菓子(金沢かざぐるまという名前だそうです)を食べました。どちらかといえばさっぱり系ですが、好きな甘さでした。夜はキャベツの代わりに白菜を使った、豚薄肉との重ね蒸し。キャベツの時は甘味がありましたが、これはこれで豚肉との一体感があってお菓子のミルフィーユのような重なりが美味しそうでした。メギスとキンピラなど...◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。げと小松菜の煮物おやつ桜花(浦田甘陽堂)・ポテトチップチョコレート(ロイズ)・鯖寿司(芝寿司)「花より団子」というと、今時の人はテレビドラマ(花より男子)を思い浮かべてしまうかも知れませんが...こちらは「桜花」という花の名前のお菓子です。浦田甘陽堂の最中で桜の香りがするあんこが入っていました。中には求肥も入っていて色々な食感が楽しめます。覗いたら自遊花人の広瀬さんたちが花の取り替え作業に大わらわ。他の作品とは違って生け花は大変です。そんな話をしていて色々なお菓子をご馳走になってしまいました。ビックリしたのはコレ!チョコクッキーかと思って口に入れたら何だかしょっぱい...何とポテトチップにチョコレートがかかっています。(ロイズ)甘党にも辛党にもいけそうなお菓子でした。鯛とサケに続き鯖まで...なかなかの味でした。夕方近くからは天気予報通り雪になって...昨日22度もあったなんて...とんでもない年になりそうな予感です。寒かったので夜はエリンギやタマネギの入ったチーズグラタンで黒糖焼酎をお湯割りに...◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。金沢市内では早くも雪吊り外しが始まったとニュースが伝えていました。今日のお目ざは「雪紅梅」(東京・虎屋)先月、娘がバレンタインデーに贈ってくれたもの。賞味期限が切れるので慌てて、手をつけました。紅梅に雪がうっすら積もった風情を表したもののようですが、金沢では雪のない2月でしたね。夜は余り物整理大会です。とり野菜鍋に餃子を入れて...なかなか良い考えです。トンカツなど...◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。金沢を代表する銘菓ですが、中身は落雁です。和三盆のまろやかな甘さで、流石に伝統の味を感じさせるものですが今時、落雁なんて食べる人は少ないですね。赤と白がありますが、仏事だったので白だけです。「長生殿」の文字が格調高いですが、兼六園を設計した小堀遠州の書だそうです。連理の枝と為(な)らんことを訳:七夕の夜に長生殿で周囲に誰もいない時の事、私達二人は愛の言葉を交わしました。天上に在るのならば、比翼の鳥となって、共に空を飛びましょう。地上に在るのならば、連理の枝となって、いつまでも二人離れずに、共におりましょう、とお年寄りや、歯の弱い現代っ子には不人気の落雁ですが、昔は(笑)お寺まいりのお土産として長火鉢の引き出しの中に入っていて(湿気を防ぐためとか...)ひいばあさんから貰った記憶があります。ひいばあさんは、長煙管でタバコを嗜む人だったので、落雁にはタバコの香りが遷っていました。夜はとり野菜鍋...お餅を食べなければ良いんでしょうが(笑)鍋にお餅は美味しいですもんね。貰い物でしょうか、大根寿司は鯖を使ったものでした...◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。当然のことですが、体重が大変なことに(笑)法事の後で家の中はお菓子が一杯...生ものですから、早く処理しなければ...お茶菓子用に買った生菓子(暁町・水本)緑色のがきんとんで「菩提樹」白いのは「下萌」雪の下からの芽吹きをイメージしたお菓子だそうです。こちらは、お斎の引き菓子としてつけた青白饅頭(越山甘清堂)。越山さんの焼き饅頭をつけたかったのですが、酒饅頭の種が上手く出来ないと言うことで...残念でした。お昼に、気まぐれカフェ「満天星」を覗いたら...セカンドチーフ(笑)のご主人にコーヒーを淹れて頂きました。苦み走ったモカベースの「さくらカフェ」という名前だそうです。「あなただけにプライベートブレンド」というのが気になります(笑)家庭的な雰囲気が素敵な「満天星」でした。◆小さな写真はクリックすると大きくなります夜は新メニュー「ブロッコリーとしめじのワサビマヨネーズ和え」など...◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。金沢では風速32.2mの風が吹いたそうです。春の話題が続きますが、これも?セント・バレンタインデーお約束の...義理チョコです(失礼)ありがとうございます。職場で女性たちから頂きました。家に帰ると...こちらは一風変わったチョコ...かみさんがマシュマロとチョコを絡めた自家製?チョコです。これはキャンプ料理でもスイーツでいけそうです。気を良くして(笑)万歳楽の極寒しぼりたてを痛飲!!頂き物の鯖の大根寿司が美味しかった!豆腐シューマイなど...◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。大福やずんだ饅頭もあったのですが、大きさで選びました(笑)中は、白い味噌餡。石川県では七尾市(旧田鶴浜町)の竹内の味噌饅頭が有名ですが、あんこは、それよりちょっと柔らかめ。甘さは味噌饅頭だけあって控えめでした。別のところでは好物の舟和の芋羊羹を頂きました。聞けば、香林坊大和で全国名物展をやっていたとか...覗いてくれば良かった。夜は特製治部煮など...◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。「謡が降る降る加賀宝生の...」と北島三郎さんが歌う「加賀の女」の通り、謡曲の盛んな金沢?ならではのお菓子です。旅衣」と記されています。出典はともかく、包装がお人形のようで、可愛い感じのお菓子です。(篠懸というのは山伏の着ていた上着?現在ならバックパッカーのポンチョのようなものでしょうか?義経主従が安宅の関を通過するときに着ていたあれです。胸元にポンポンのようなものが付いている...)中身は栗羊羹なんですが...暖かだった1月に慣れてしまって、昼休みに散歩に出かけても寒さを感じます。夜はジャンボハンバーグでした。帰りが遅かったので、冷めていましたが、焼きたてはさぞかし美味しかったろうな...缶ビールだけでは済まず、赤ワインも飲みました。◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。(柴舟小出)100個限定ということでしたが、あまり知られていないのか結構残っていました。1500円もするんですよ。パッケージを開くとこんな感じ...さっそく食べてみました。生姜味の利いた寒天の上にホワイトチョコでできた花模様がのっています。うーん...微妙な味ですね。生姜を利かせてパンチを出すか...固さを変えてみるとか...あんこやお餅派の私とすれば、歯ごたえが中途半端かな?小出さんには「新菓苑」という銘菓があって、その中には「水晶花」と形が似ている「曲水」というのがあります。これは中に小豆も入って、なかなか好きなお菓子のひとつですが、季節によって「水晶花」も「新菓苑」のバリエーションのひとつとして売り出すのも一手かな?季節限定?つながりで、昼は「華麗パン」を食べました。TBSドラマで放送中の(金沢では北陸放送)「華麗なる一族」に連動した商品だそうですが、中身はごく普通のカレーパンでした。ビールにはお似合いでしたが...昨日から連荘で溶岩プレート焼き...娘が夕食をパスしたため、2人で食べるには買いすぎた?こんなに美味しそうなステーキを...実は半額引きでした。甘かった...◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。大寒も過ぎ、春の到来が待ち遠しい今日この頃ですが、甘もので一足早く春を...京都の老舗「亀屋良長」のうぐいす餅です。金沢でも2月になればお饅頭やさんの店先にうぐいす餅が並びますが、それとは異なって2周りぐらい小さな可愛いうぐいす餅です。甘さも程良く美味しいうぐいす餅でした。亀屋だとか鶴屋(鶴屋吉信のことです)だとかお目出度い名前が京都は多いですね。夜は新メニューが登場。土鍋の中にキャベツと豚肉を重ねて酒蒸しにするもの。簡単でキャベツの甘味と豚肉のハーモニーが絶妙のはずだったのですが、豚肉が古くなっていて...ポン酢にユズ胡椒を入れ、臭みを消して...でも黒糖焼酎は進みましたが...三井寺と野菜の煮付け、金時豆など...◆人気ランキング「人気blogランキング」と「にほんブログ村」に登録しています。28過去ログ2018年02月(1)2016年02月(18)2016年01月(31)2014年09月(10)2014年08月(31)2014年07月(30)2014年06月(30)2014年05月(31)2014年04月(30)2014年03月(31)2014年02月(28)2014年01月(31)2013年12月(31)2013年11月(30)2013年10月(31)2013年09月(30)2013年08月(31)2013年07月(31)2013年06月(30)2013年05月(31)人気商品RSS取得Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。