※目方により価格が変動する商品です。赤鶏にこだわる「みつせ鶏本舗」から産地直送!400商品について質問する生産者詳細ヨコオは自然豊かな九州・佐賀に生まれ、この地を拠点として、北部九州(佐賀・大分・長崎)にある生産農家と”よい鶏”づくりの道を歩んでまいりました。丹精こめた赤鶏を先進の技術で加工し、全国へお届けしています。幅広く愛されています。ヨコオの赤鶏は、両親ともに純粋な赤鶏の血統を持つ鶏種にこだわりました。赤鶏ブランドを育む「3つの条件」は、自然体でゆっくり育つ「よい雛」、風味を生み出すオリジナルの「よい餌」、のびのび健やかに育てる「よい管理」。そこで、おすすめしたいのが、ヨコオのブランド鶏【みつせ鶏】です。コクがあり旨みが深くなめらかで、ほどよい弾力。地鶏ほど硬くない、ほどよい食感と豊かな風味が特徴です。質のよい赤鶏として欧米で親しまれています。深い味わいがあるため、シンプルな味付けで素材を活かした料理がおすすめ。赤鶏系銘柄鶏で出荷羽数日本一です。確定いただくと、発注要らず。特典2:毎回発注要らず。(内容変更の場合のみ、ご連絡ください)特典3:定期便ご利用のお客様へ希少部位を優先的に、ご提案いたします。みつせ鶏むね肉1kgを冷蔵で、お届けします。した歯ごたえと、なめらかな食感が特徴です。鶏しゃぶの素材として、おすすめの部位です。ヨコオは、一貫生産の先駆者です。安心で美味しい鶏をお届けするために、ヨコオは一貫生産の道を切り拓いてきました。鶏種の雛を輸入して飼育・卵の孵化、鶏を育て工場で加工し、お客様にお届けするまで自社で責任を持つ。今では多くの企業が導入しているこの取組もヨコオがパイオニアです。北部九州(佐賀・大分・長崎)にある生産農家と“よい鶏“づくりの道を歩んでまいりました。丹精こめた赤鶏を先進技術で加工し全国へお届けしています。おかげさまで【みつせ鶏】は、日本のトップブランドに成長し、ホテルやレストランからご家庭まで、幅広く愛されています。【みつせ鶏】は、コクがあり旨みが深くなめらかで、ほどよい弾力です。地鶏ほど硬くない、程よい食感と豊かな風味が特徴。首に毛がないこの鶏種は質のよい赤鶏として欧米で親しまれています。深い味わいがあるため、シンプルな味付けで素材を活かした料理がおすすめ。赤鶏系銘柄鶏で出荷羽数日本一です。