クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。-お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:根菜とひじきの、クリーミーショートパスタ弁当。2010根菜とひじき入りパスタ・ピーナッツ味噌味まず、根菜(人参・れんこん・さつま芋)、しめじ、ひじきを、ルマーケというかたつむりの形のショートパスタと共にゆでます。茹で上がりに時間がかかるものから先に沸騰した湯に入れて、最後に一気に水気を切ります。ベースにしたクリーミーなタレと和えました。さめて時間が経つと味が飛んでしまうので、お弁当用には少し濃い目に仕上げました。グリーンサラダ以前は生野菜を積極的に口にしなかったSですが、最近は私がサラダを食べているとそれちょうだい、と言ってくるようになりました。大好物のナッツ類(今日は松の実・ひまわりの種)やレーズンが入っていると食べやすいようなのでこのサラダにも少し入れています。葉物は、キャベツをメインに、白菜・春菊・チンゲン菜など。毎朝、グリーンスムージーを作るときに多めに洗って分けておき、適当に切ったものを大きなボウルいっぱいに入れて、昼食用のサラダも一緒に作っておきます。ドレッシングは、自然塩・しょう油とバルサミコ酢がベースのノンオイル。日によってごま油やオリーブ油を使うことも。プラス、ニュートリショナルイースト(ヴィーガンの方向けのビタミンB群が補給できる粉末状のもの。コンソメ風味でおいしい)を振って味にアクセントをつけて。今日のお弁当はちょっと軽めかなー?「足りなかった~」と言われそうな予感・・・。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。