クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。-お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:豆腐チーズと金時豆のささっとサラダ。2009今日は、先週の豆腐チーズのアレンジ料理のご紹介です。豆腐チーズはそのままいただいたり、つぶしてペースト状にしてサンドイッチに挟んだり、餃子の具にしたりと、色々応用ができます。今回は、このチーズをコロコロに切って簡単なサラダに。切って混ぜるだけ、でレシピというほどのものではないのですが、ほくほくした金時豆の甘みとチーズの酸味がとってもよく合うんです豆腐は半量をつぶして混ぜるのが味をなじませるポイント。作り方1.豆腐チーズは半量は金時豆と同じ位の大きさの角切りにする。残り半量は、フォークでざっとつぶしておく。玉ねぎは同じく角切りにして軽く塩をふり蒸し煮し、冷ましておく。青菜はゆでて、刻んでおく。2.1.の角切りにしたチーズ以外の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。角切りのチーズも加え軽く混ぜる。味見をして足りなければ塩で味をととのえる。ポイント・豆腐チーズの漬け具合によって塩分がかなり違います。最後の塩は味見をしてから好みの量を加えてください。・玉ねぎはうすくスライスして塩でもんだものを加えても美味しいです。我が家の子ども達は辛味が苦手なので塩蒸ししました。ランキングに参加しています。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。