栗原農園さんによる自酒プロジェクトです!年2回5月の田植え、9月の稲刈り。美山錦をみんなで植えて、育てて、稲刈り。ご縁だねになった自酒を呑む。SATOも笑顔で手狩りしてきました!その稲穂を子供たちが脱穀。みんな回数重ねるごとに上手に脱穀するんですよ!前回の田植え編で学んだコトは「子供たちが大人になったときに、【地元で何かをやった】【大人たち頑張ってた】という記憶と思い出が少しでも穂を垂らし、何十分の一の子が地元に残ってくれたら...そんな未来への田植えなんです。今回学んだコトは「いまこうしてみんなが美味しいお米を食べれたり、美味しい日本酒が飲めるのは農業・農機・科学の進歩。それは、昔の人たちが手狩りや脱穀を地道に継続して知恵を出してきた結果なんです。当たり前コトは普段から頭の片隅にあってあまり真剣に考えるコトは少ないですが...この方々に触れる度に学ばされますね。新米コシヒカリ...おいしかったなー。