更新滞ってしまったので立春の今日からボチボチべースアップしていきたいと思います。昨日は、こちらへ行ってきました。4年ほど続けて行ってますがご一緒する方が変わると見方が変わるのが面白いです。今年は、コロナウィルスの影響か人もいつもより少なめ華やかな黒柳徹子さんのブース。今回は、器巡り中心な感じで〜。気になった器をカメラに納めてみたり。麦味噌作りしてみたり。今年は、迷いすぎてお迎えした器は、少なめ。予約して家に届くものもあるので楽しみです。NadiaInstagram/LINE更新情報/Instagramただいま1631名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。ouchidegohan365Tweet【2020年】我が家のお雑煮2020年01月09日ブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。我が家のお雑煮は、具だくさん^^地方や家によって変化するお雑煮。皆さまのお宅は、どんなお雑煮ですか?我が家は、具だくさん。人参、ごぼう、大根、鶏肉、ほうれん草、蒲鉾orなると柚子を添えて。続きを読むブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。我が家のお雑煮は、具だくさん^^地方や家によって変化するお雑煮。皆さまのお宅は、どんなお雑煮ですか?我が家は、具だくさん。人参、ごぼう、大根、鶏肉、ほうれん草、蒲鉾orなると柚子を添えて。写真を撮り終えて、お鍋を見たら椎茸が残っていて三つ葉orせりを添え忘れてたことも発覚!かなりの具だくさんでしょ〜。具材の数は、おせちのしきたりにそって奇数。偶数は2で割り切れる、2つに分かれるので縁起が悪く、祝いごとにはふさわしくないという考え方がおせち料理でも当てはまるようです。ねぎを入れたり、その時によって変化することもあるけれどこれが我が家の定番です。今回おだしは、以前ヤマキだし部として活動させて頂いたヤマキ様よりお歳暮で頂いたのでそちらを使用させて頂きました。かつおと昆布のあわせだし天然素材のストレートだしなので手間なく楽チンな上、美味しい〜。ヤマキ様、ありがとうございました(^^)そして今回は、昆布大使でもあるので毎年楽しみにしている築地の吹田商店さんの切り抜き干支昆布も入れてみました。チューチュー昆布可愛いですよねお雑煮大好き地方のお雑煮色々食べてみたいな〜。NadiaInstagram/LINE更新情報/Instagramただいま1552名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。ouchidegohan365Tweet【レシピ】えび&クリームチーズ&大葉の春巻き2020年01月07日ブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。レシピブログに参加中♪2019年10月よりボーソー米油部に参加させて頂いてます。続きを読むブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。レシピブログに参加中♪2019年10月よりボーソー米油部に参加させて頂いてます。炒めて&揚げて!ボリューム満点おかずえび&クリームチーズ&大葉を春巻きの皮で包んで揚げました〜。えびのぷりぷり感が美味しいです。1個を4等分し、2個をのせ、塩、にんにくパウダーor白胡椒をふりかけ、包みます。最初きっちり最後は、ふわっと巻くのがポイントです2フライパンに米油を適量入れ、キツネ色に色づいたらすぐにキッチンペーパーをのせたところに上げて油を切り出来上がり。※むきえび使用の時は、そのままで。生のえびを使用する時は、さっと湯がいてから巻いてください。米油なので油っぽくならずに美味しい〜。おかずにもおつまみにもおやつにも!さくさくとろーりな春巻きおススメですよ。NadiaInstagram/LINE更新情報/Instagramただいま1508名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。ouchidegohan365Tweet【レシピ】食材3つ!人参ともやしと鶏ひき肉のみそ炒め2020年01月06日ブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。レシピブログに参加中♪2019年10月よりボーソー米油部に参加させて頂いてます。今回のテーマは、炒めて&揚げて!ボリューム満点おかず人参ともやしと鶏ひき肉の食材3つ!で副菜を作りました。続きを読むブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。レシピブログに参加中♪2019年10月よりボーソー米油部に参加させて頂いてます。炒めて&揚げて!ボリューム満点おかず人参ともやしと鶏ひき肉の食材3つ!で副菜を作りました。もやしでボリューム満点。人参を斜め切りにし、千切りにする。