2016.08.14ライター:りようグルメfacebookでシェアtwitterでシェアLINEでシェアはてなブックマーク上之裏通りを歩いていると何やらラーメン屋さんが出来ていたので、寄ってみることにしました。徳ーtokuー】さんです。こちらのお店は今年の6月にオープンしたばかりで熊本では珍しく『塩ラーメン』のお店です。天草のきれいな海から採れた天然塩を使った本格塩ラーメン。ことです店内はカウンター6席、テーブル席が10席あります。メニューはご覧の通りです。今回はお店の看板メニューの『塩ラーメン』を注文することにしました。したスープで、魚介?出汁がしっかりと効いています。ホントにあっさりと言った感じです。麺は中太玉子麺でおいしいのですが、スープとの絡みを考えるともう少し太くてコシガ強くても良かったかも?チャーシューも味はくどくなく、薄いのですがしっかりとした食べごたえを感じることができますよ。炙りチャーシュー丼も一緒に食べましたがこれもなかなかの美味です。お得なランチもあります。元々は営業マンとして熊本各地を周っていました。変わり者ですがヤル気スイッチは常にON。県外を彷徨ったが熊本に帰ってきて熊本永住を誓う。観光アンコールワットに熊本の侍が訪れていた?!海外で熊本を見つけた話。LINE@で友達追加していただいた方には、新しく更新された記事をお知らせします。LINE@で友達追加していただいた方には、新しく更新された記事をお知らせします。グルメやニュース・店舗情報など地元の話題を発信しています。熊本県を愛する人だからこそできる!熊本の情報が一番掲載されている地域密着型メディアサイトです。取材のお申し込みお問い合わせ運営者情報プライバシーポリシーID:@higojournal友達追加する。