日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。金曜日の夕ご飯です鶏モモ肉を酒と生姜に漬け込んであったので、それを使って夕ご飯を作りました。鶏から鶏モモ肉に信州飯田のねぎだれ、焼肉のたれを揉み、卵を入れてさらに揉み、片栗粉、もち粉をつけて揚げました。副菜は、椎茸の醤油焼き、たこぶつ、赤大根のぬか漬け。鶏から用に鶏モモ肉をカットしたときに出た切れ端で親子丼を作りました。酒と生姜で漬け込んでいた鶏モモ肉に醤油を足してしばらくおきました。溶き卵を回しかけて仕上げ、ミツバを散らしました。子どもたちの分の親子丼のできあがり。「うわっ〜ひさしぶり〜」と喜んでくれました。私も食べたかったです。大人用は、ご飯のかわりに豆腐。新玉ねぎ、鶏モモ肉、卵を入れて煮て、最後にミツバを散らしました。ちび土鍋は1個しかないのですが、とうさんと食べる時間が違うので土鍋で食べられました。今宵の晩酌は、響の飲み比べ。高校生と近い年だったので親近感がわきました。私の好みでいくと17年の方がパンチと奥行きがあって好きでした。ちなみに、このボトルは、フルボトルではなく、高さ8cmほどのミニボトル。贅沢気分で味わいました。以上、本日4回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。|プロフィールAuthor:Mie毎日のおうちご飯を中心に9時半、16時半の2回更新をしています。不定期で追加更新をすることもあります。その時は9時半の記事でお知らせします。今日のごはん)に参加中です。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。