プロ農夢花巻の願いです。雑穀市場オンラインショップ花巻イーハトーブ雑穀村を中心とした岩手県産100%の安心安全な雑穀をお届けいたします。ライフスタイルに応じてお好みでお使いください。雑穀レシピもあわせてご活用ください。多くの方においしさを感じていただけるように「食べやすさ」を追求したブレンドです。雑穀ごはんは「クセがあり苦手」と感じられている方や雑穀が初めての方にも食べていただきたい、ホッとする色合いとモチモチ食感のブレンドです。半もちひえ・いなきび・大麦・赤米・もちあわ・アマランサスをブレンドしています。半もち性デンプンをもち、食味に優れ、草丈が低くて栽培しやすいヒエの品種として岩手県において開発されました。従来のうるちひえに比べて、ご飯に混ぜてもよく粘り、冷めても硬くなりにくいなど食味と加工適正に優れており、岩手県花巻地域においては、2010年より栽培が開始されています。