先週の土曜日は佐賀市の三瀬で田植えのお手伝いをしました。派手に呼びかけているふうでもないのに、大勢集まっていて驚きました。ここでの楽しみは参加者が持ち寄って食べる昼ご飯。当日は暑くなりそうだから傷みにくいものが良いかなと、いろいろ考えた末、クッキーを作ることにしました。<材料>※分量は目分量です。ひとつまみバターをオリーブオイルで溶き、きび砂糖、塩を足して混ぜます。砂糖をすりつぶしながら混ぜるものの、ザリザリは消せませんでした。ココアパウダーを足して混ぜ合わせます。中途半端に残っていた米粉を使い切ることができました。ココアパウダーは少量でもしっかり色と香りが出ますね。生地がまとまったら平らに延ばします。ここで型抜きすればクッキーらしくなるのですが、そんな型は無い!一口サイズになるよう包丁を入れておきます。焼き上がったばかりだと脆くて崩れやすいのでオーブンに入れたまま自然に熱がとれるのを待ちます。入れておいた切れ目を頼りに一口サイズに割ります。脆いけど食感はサクサクに仕上がりました。0このページのトップへランクインクラウドワークスから「週間ランキングのトップ10に選ばれました!」というメールが来ました。クラウドワークスというのは日本最大級のクラウドソーシングサービスで、「オンラインのお仕事マッチングサイト」です。ひとたび登録をすれば、登録者に合った情報が毎日午前中にメールで送られて来て、これを昼頃にチェックするのがとーちゃんの日課になっています。クラウドワークスだけで食っていけるデザイナーもいるようですが、とーちゃんの場合はまだまだ活用しきれておらず小遣い稼ぎに留まっています。契約ランキング(サイト運営・ビジネス・翻訳部門)確かに数件契約したけど、正直あまり稼げてないから意外です。ランクインの影響なのか、ここ数日はスカウトを受ける機会が増えてる気がします!(たぶん効能はランクインしている間だけ・・)でも、いま抱えている案件が片付かないと受けられません。