これがすべての料理に共通しています。以上、長々と失礼いたしました。本当はカレー粉について、かなり思い入れのあるできごとがあって書きたかったのですが、これは長くなるのでいつか機会を改めて、ということにします。追記10人前も作って一度に食すのか~ってことに言及することを忘れてました。カレーは食べた残りを冷ましてZIPLOCKに入れて冷凍保存しています。数日後に解凍して食べると、あら不思議、前よりもうま味が増しているのです。わかりませんが、わたしが経験した限りでは、必ず美味くなります。15:55方波見様、フォローコメント頂戴しありがとうございます。圧力鍋は本当に魔法の道具で、わたしの料理には欠かせないものです。調理時間も短くなりますから、たしかに環境にもサイフにもエコですね。便利なのは理解しているのですが、色んな理由で買いそびれたままの私の場合、逆にうらやましかったりします。それが無い私の場合は暇にまかせて時間をかけちゃうという種類のレシピでしたが、中村さんのレシピも出来上がりの雰囲気が想像できて・・・いいですね。09:52岩永さん、コメントいただきありがとうございます。圧力鍋、わたしは煮込み系はもちろん、パスタゆでるのにも時間短縮で使ってます。いいですよ、コレ~♪ほかのみなさんもカレーレシピ書いて下さるといいのですが。仕込んでいる人たくさんいると思います(笑)カレー粉の話は、個人的な思い出話になってしまうかもしれませんが、また近いうちに紹介させてもらいますね。情報企業で採用支援広告やツールの制作とか求人情報誌の編集とか。その後大学に移り、キャリア領域の教員を経て現在はコミュニケーション支援領域の教育研究者に。自給自足がライフテーマ。自分の食うものを自分で調達できる人が人類最強と思っています。(高速Dockerの話)」50歳過ぎて悶々としているくらいなら何か始めたらよいと思う。オルタナティブ・ブログは、専門スタッフにより、企画・構成されています。入力頂いた内容は、アイティメディアの他、オルタナティブ・ブログ、及び本記事執筆会社に提供されます。比較ITmediaはアイティメディア株式会社の登録商標です。