(カテゴリー:ズッキーニ)ズッキーニって洋食のイメージがありますよね。意外と和食の味付けもいけるんです。ズッキーニ自体には特に味はないんですが、だからこそ味がのりやすい!そして、ズッキーニの食感、個人的にお気に入りです。そんなズッキーニを鳥もも肉と一緒に甘辛く味付けをして丼にしてしまいました。1ズッキーニと鳥もも肉を角切りにする。2鶏肉を炒めて色が変わったところでズッキーニを入れる。3ズッキーニが透明になってきたところで酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ2、醤油大さじ4、水大さじ1~2を入れ、少し煮詰る。味付けはお好みで変えてください。いきたい時は生卵をおとしてもグーです!授乳中は食事の制限があると思うんですが、そんな時、お肉をえのきに変えて、お肉を椎茸に変えてもとっても美味しいです。食べごたえもあるし、佃煮みたいにしてストックしてお弁当に入れてもいいと思います。うちではすっかりお弁当の定番食になってます。冷蔵庫で保存すれば3日はもちますから隙間おかずにとても助かります。お昼ご飯にぴったりなお手軽メニューです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。