店舗データ:ラーメンショップ大庭店ラーメンショップ椿食堂管理(有)の加盟店:ラーメンショップと言われても、関西育ちには何のことやらという思いが強い。赤い看板をみても入店動機には至らず縁遠い存在だった。【くるまやラーメン】やくるまやからFC解消後の【らーめん花樂】の方が親和性が高かった。寅】には入店したこともあったが、当地に居住30年にして初回の訪問である。昭和のカウンターそのものこの日は金曜日ということで、選択の余地がない。ネギラーメン@550ネギラーメンというとくるまやラーメンのネギラーメンを思い出す。しょう油ベースのスープに辛子白ネギが載っかったもの。550円でこのボリュームと豚骨味のスープが新鮮だった。具材の分量が違うのかもしれないが他の曜日なら750円、違った印象となるのかもしれない。九州豚骨でもなく家系でもない豚骨味の世界。コスパは兎も角、きちんとしたテイストは感じる。使用できカスタマイズも自在で、茹で加減のコールが出来れば申し分が無いんじゃないかな。店主の元気のなさ、曜日によるセットメニューとかなんとも個性的であった。食わず嫌いじゃ勿体ないなぁ。金曜日ラーメンDay詣でが始まる。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。豆腐料理も無限にあるのでバリエーションは楽しめる。魚介からダシを取った「鮮魚系」と呼ばれるラーメン。