]1振り返りのお菓子~マンゴースイーツ今日も朝から晴天です。夏が終わってしまうのは少し寂しい気も・・・。(いやいや、それは気が早い!?)今年の夏は暑すぎて、大きな外出はせずに家の中で過ごす時間が長かったせいか、夏を体感していなくて、ちょっと不完全燃焼なのです。これから無理のないよう残暑を楽しみながら過ごしていきたいと思います。ところで、夏を体感していない、とは言ったものの、スイーツではちゃんと季節を五感で満喫!夏の定番マンゴーを使ってお菓子を色々試作してきました。そのうちの一つがこちらの「マンゴーとチーズのムース」です。レッスンではこの組み合わせではなくて「マンゴーとココナッツのムース」でのご案内だったので、今シーズのレッスンでは日の目をみなかったけれど、またいつかのために再考したいな。そんなこんなで、夏前半、振り返りのお菓子ではありますが、後半に向けて少しでも涼を感じていただければ嬉しいです。さぁて、レッスンメニューは先取りしないといけないので、これからのお菓子作りは秋冬を意識したものが増えていきますが、ツルン、ひんやりお手軽スイーツもまだまだ作っていきたいな、と思っています。あなたがおススメする夏にピッタリなスイーツ&デザート教えてご案内はこちらからどうぞ。只今レッスン受講者募集中です。お菓子のこと、日々のこと、お教室のご案内などを配信していきます。メッセージを入力してください。