朝食はパターンで準備を楽ちんに日本の伝統調味料“みそ”。各地の活きたみそ情報をお届け致します。私の朝食はごはんと味噌汁が基本。写真は最近の朝食ですが、この日は具だくさん味噌汁、みそ焼きおにぎり、自家製の梅干しでした。前日に残ったごはんやまとめて炊いておいたごはんを活用することが多いです。焼きおにぎりなら夜にぎって冷蔵庫に入れておき、朝はみそをぬってそのままトースターへ。焼いている間にお味噌汁を作れば、朝食準備は10分程。お味噌汁の具材は半端な野菜達をたくさん入れればカラフルになって可愛いです*栄養バランスを気にされている方は海藻やごま類も使用してみて下さいね。私はお昼が遅くなりそうな日に、お肉やお魚の主菜をプラスします。食の仕事をしている分、身体の管理が基本なので、特に今の時期は身体を温めることを意識。腸内環境を整えると幸せホルモンのセロトニンが分泌されて、優しい気持ちでいられます。※料理教室の先行案内や岩木のメディア出演情報等のお知らせをさせていただいております。今日は明日の撮影のためにリース屋さんへ。たんぱく質摂取の代表食材「鶏むね肉」。漬け置きして電子レンジで出来る記事の続きを読む岩木みさきFacebookでシェアするTwitterでツイートするこの記事が気に入ったらいいね!しよう最新情報をお届けします。岩木みさき拒食症・過食症・ひどい肌荒れに悩み、食生活を見直し改善に成功。食で健康を伝えるには、病気になった後のことも知っていなくてはと病院栄養士として3年間勤務、2012年より独立。現在は“日々の中で実践出来ることが健康につながる”と考え、料理初心者でも取り入れられるレシピを中心に、企業や書籍、雑誌などのレシピ考案、ラジオやTV等のメディアにも出演。料理教室misa-kitchenを主催。日本の伝統調味料である“みそ”に魅せられ、2年間で日本各地のみそ蔵50ヶ所以上を自らの足で訪問。伝統ある蔵と造り手の想いを沢山の人に届けたい、未来に残したいと、探訪記をはじめる。*メールアドレス(公開はされません。*次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。