福島を襲った大災害として今でも忘れられない、忘れてはならないのが東日本大震災です。震災の影響で、福島県にも大きな被害がもたらされました。日本酒離れが進む中で近頃人気になっているのが、スパークリング日本酒です。炭酸が加わることで飲みやすく、華やかな日にも好まれます。2018/02/21居酒屋みなさんのお店では、日本酒を提供していますか。提供している場合、メニューには説明を記載していますか。季節問わず人気のアルコールメニューのひとつに、日本酒があります。全国の酒蔵こだわりのおいしい日本酒がたくさん市場に出回っているため、いろいろな料理に合わせることが可能です。今回は、秋のお酒「ひやおろし」についてご紹介いたします。日本酒ブームの再来によって、焼酎派のお客様も日本酒に鞍替えをするなど、日本酒が再度脚光を浴び始めています。冬の寒い日には、まったりとした口あたりとほんのりとした甘さ、そしてビンの中をまるで雪が舞い散っているかのような白いにごり酒がぴったり合います。寒い季節になると、あたたかいお酒がおいしく感じるようになる方も多いのではないでしょうか。夏場は冷たいビールばかり飲んでいたけれど、だんだん熱燗が恋しくなってきたという方も多いかと思います。日本酒といえば、「古くさい」「飲みにくい」という理由で、女性や若い人にはあまり親しみのないお酒でした。ここ数年の日本酒ブームで、日本酒が一気に人気になりました。