日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。1パック残っていたので、バラ寿司を作りました。鶏ミンチ、ごぼう,レンコンを炒め、砂糖を絡めてから、醤油、酒、みりんを入れて混ぜ、人参、だし汁を入れて醤油で味を調え煮ました。そのまま冷ましてから余分な汁をきりました。酢飯に具を混ぜ、冷めてからお重へ。最後にとびっこをのせました。とびっこが入ると、さらに艶やかになって、嬉しかったです。副菜は、里芋と栃尾揚げの煮物。主菜は、里芋と栃尾揚げの煮物の里芋を使ってハンバーグにしました。里芋煮が冷めたら潰し、鶏ミンチと混ぜ合わせ両面焼き、酒蒸ししました。醤油・みりんを絡めて仕上げました。途中、インゲンも追加。したハンバーグの完成。このハンバーグにマヨをトッピングしていただきました。子どものお弁当ですお弁当にもとびっこ入り夕ご飯の後、中学生が次の日のお弁当のおかず作り開始。カボチャの煮つけを作りました。次の日は、10月31日。学校のお昼時間に、ハロウィンパーティをするそうです。(?)食事は、ポットラックで。さぁて、どうなりますやら。以上、本日2回目の更新でした。