ファンが空気をあわあわとかき混ぜる。生暖かい風で飲むビールもいいもんだ。死人のビールは泡もあり、苦い。谷口ジローの漫画の主人公みたいにニヒルに決めたいときには、良い店だな。(センセイ)店名の由来は、聞き忘れた。stonedと関係あるのかしら?となると元茶屋みたいな名前でヤバくて、入りにくい店ってことになるが。3分センセイから電話でビアバーへのお誘い。転勤したハヤトさんに代わって臨時レポーターのお役目ということらしい。スターロードへとむかってみました。STONE」って書いてある。入口にはハーブの鉢植えなんかもあって「英国スタイルのパブ?」などとイメージが膨らんでくる。険しい急階段が・・・。階段を上がって無事に店内に入ると、意外や意外、広々とした空間で、センセイはすでに飲みながらマスターと話をしています。12人は楽に座れるL字型のカウンターがどーんとあって、天井にはシーリングファンが回っている。なんだかゆったりしていて気持がいいな。今回が2度目というセンセイから、「サーバーが並んでいるでしょう。クラフトビールの生が10種類も揃っている」と説明を受ける。「本当だ、すごい」と答えたものの、知らない銘柄ばかりで何を選んだらいいのかさっぱり分からない。「えっと、黒ビールは苦手で、初心者でも飲みやすいものを」と弱気なオーダーをマスターに投げかける。「チェコのブドヴァイゼル・ブドヴァルは、ピルスナーなので一般のビールのような飲み馴れた感じでお召し上がりいただけます。IPAなら、STONEのカルベルジークもバランスがとれていて飲みやすい」ととってもていねいで親切。クラフトビールど素人には、わからない単語が多いけれど、メニューをにらんで、アルコール度数5のブドヴァルを注文。ジョッキじゃなく、シンプルなグラスなのがツウっぽい。泡よりも味を楽しむビールだな。センセイにIPAについて聞くと、「インディアペールエールの略とか・・・マスターからさっき教わったけど、忘れちゃった」だって。「えっ、センセイでも忘れることあるんですか」なんて会話をしつつ、視線はマスターの手元に釘付け。手際よく小麦粉を水で伸ばし、あっという間に「シュリンプ&オニオン」のフライを完成させた。メニューを見ると、英国パブの定番「フィッシュ&チップス」もある。黒板に書いてある「カキのオイル漬け」も気になる。今度はお腹を減らして来よう。マスターは吉祥寺のバーで修行を積まれてそうで、メニューにはカクテルやウイスキーも揃っている。「EURO2012」に代わった。マスターも常連さんとサッカーの話で盛り上がっている。サッカー好きなんだ、マスター。センセイはすでに2杯目に突入。札幌のノースアイランドIPAなる銘柄。日本のクラフトビールも揃っているんだ。こちらは、欲が出てきて「1杯目より少しだけクセのあるものを」と注文。STONEはアメリカ・サンディエゴのブリュワリーで、この店の看板銘柄らしい。メニューには「カラメル、南国フルーツ、チョコレート」と説明が書いてある。いつも飲んでいる国産大手メーカーのビールとは別物。クラフトビール専門店があったとは驚き。クセのあるのをもっと飲んでみたい、もうちょっと勉強したい。さりげなくも、そんな好奇心を育ててくれる店でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト本サイトでは、対象店舗から異議が出た場合、「センセイ」および「ハヤト」の文章表現を変える可能性があります。同様に投稿者のコメントも、管理者の判断で表現を変えるか部分的に削除する可能性があります。ご了承のうえ投稿いただきますよう、お願いいたします。あそこ(ナント、閉店。tsukasa(ママが亡くなりました。うずまき(閉店したようです。~GOSEN~(閉店しました)月は夜を見て十六夜(いざよい)あそこ(ナント、閉店。tsukasa(ママが亡くなりました。(閉店)うずまき(閉店したようです。(1)阿佐ヶ谷どうでしょう。