私は毎日かならず紅茶を飲みます。なかでも神保町にある「青山ティーファクトリー」のセイロンティーがお気に入りです。セイロンティーにも様々な種類があって、ルフナとかディンブラとかキャンディーとかそれぞれ違う味をしています。私はそこまで詳しくないですが、キャンディーとルフナがお気に入りです。以前、青山ティーファクトリーに行ったときに、豚肉の紅茶煮というものがありまして、それがとっても美味しかったんです。ネットで調べたら、豚肉の紅茶煮のレシピがあったので、つくってみました。豚の肩ロース500gに紅茶のティーバッグ2~3個をいれて60~90分、弱~中火でコトコト煮る。沸騰して2~3分たったらティーバッグは取り除きます。別の鍋で、醤油50cc、酒25cc、みりん25cc、酢25ccを煮立たせて冷ます。ジップロックに、お肉と漬けダレをいれて、冷めたら冷蔵庫で一晩置いて完成。柔らかくて美味しかったです。紅茶の味がするっていうわけじゃないのかな?それとも漬けダレが濃かったのかな。19:30豚肉を紅茶で煮るとおいしいTweet広告を非表示にする関連記事2016-12-25来年の手帳、無職の私が選んだのはラコニックでした年末といえば手帳を選ぶ時期ですね。1:日記をまとめるストレスはなにも、つらいときばかりじゃない。近況報告と、これからの目標。(1)はてなブログをはじめよう!sheep-hammockさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。