天井が高くゴージャスな朝食会場、様々なタイプの客室まで、ご案内いただきました。続いてはお隣の「華鳳」さんへ移動。こちらでも、客室からお食事処、宴会場、そして別邸「越の里」まで、時間をかけてご案内いただきました。印象的だったのは、クレームを未然に防ぐことに力を注いでいるということ。夕食のメニューを可愛らしい凝った形にして、中にはお献立と共に、料理長からの長いメッセージが書かれていました。することで、スタッフからの説明不足を補ったり、お料理を待つ時間を少しでも退屈に思わせないようにされているそうです。その後はお楽しみの夕食。玉葱の中には、ビーフシチューが。最後のデザートもこんなに。見ているだけで楽しくなりますね。デザートと言えば、新潟のいちご「越後姫」!とっても大粒で、甘くて、味が濃くて、メンバー一同絶賛!岐阜のいちごと同じくらいおいしかったです。美肌の湯という温泉も存分に堪能して、つるつるすべすべのお肌と、いちごの甘い余韻に浸りながら、新潟の夜は更けていきました。»プロフィール岐阜市にある長良川温泉の旅館・ホテルの若女将と女性スタッフで構成。女性ならではの感性を生かして、長良川温泉を盛り上げていきたいと活動中です。