珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。23:26|ケーキ|専門店までありますようにプリンはどの世代にも人気があるようです。私も小さい頃からプリンが大好きで、コンビニエンスストアでプリンと目が合いますとついつい手が伸びそうになりますがその度に「食べたいのならば自分で作れ」と自分に言い聞かせております。大人気の「プリンのタルト」です。タルト生地の中にたっぷりとプリンが収まっております(笑)店頭への登場の回数はあまり多くはございませんがもう何年も前から作り続けております。憧れの先生から教えて頂いた大切なレシピです。今年になってからプリンを夜のデザートにご用意する機会が増えました。今週は「和三盆のプリン」をご用意致します。添えております和三盆のお干菓子は先週和菓子の吉岡先生のお教室で教えて頂きながら作ったもののおすそ分けです。夜のデザートは何種類かの中から、お気に召したものを選んで頂いておりますが、プリンは思いのほか男性のお客様からのご注文を多く頂戴致します。