第11弾となるホテルアナガ・ワインペアリング・エクスペリエンス。氏を迎え開催する一夜限りのマリアージュディナーを開催いたします。旬素材を楽しむモダンフレンチが饗宴いたします。/30名様(20歳以上の方に限らせていただきます。◇シャルル・エドシック各国の王室・著名人に愛されてきた歴史あるブティック・シャンパーニュ・メゾンシャルル・エドシックは、「シャンパン・チャーリー」として映画にも登場した創業者シャルル=カミーユ・エドシックによって1851年に創立されました。気温10度に保たれた天然のクレイエールで長期間熟成するなど、その贅沢な品質と味わいは、英王室を始め世界の王室や宮廷、錚々たる著名人に認められてきました。以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです◇ルイ・ジャドブルゴーニュのテロワールとともに生きる老舗メゾンルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。氏を迎え、フランス銘醸ワイナリーの魅力と秋を彩る淡路島素材との至高のマリアージュディナーをお愉しみいただきます。氏:プロフィール1963年創業ワインインポーター日本リカー社にて、フランス銘醸ワイナリーのブランドマネージャーを担当。『ルイ・ジャド』並びに、『シャルル・エドシック』『ツィント・フンブレヒト』等、内外からも評価の高いブランドを担当しており、それぞれのブランド情報などタイムリーに扱うフランスワインのスペシャリストです。