かぼちゃサラダ煮物をリメイク♪コクと旨味を活かした絶品サラダに仕上げます。ハムは短冊切りにする。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々(分量外)をふって揉み、水気を絞る。玉ねぎは薄切りにし、5分程水にさらして水気をしっかり切る。ボウルにかぼちゃの煮物を入れ、フォークなどでつぶす。ハム、きゅうり、玉ねぎ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。ワンポイントアドバイス和食にも洋食にも合うサラダです♪お酒のおつまみにしても美味しいですよ。