ハウス)」がソフトオープンする。海外で年々人気が高まっている日本茶の魅力を、外国人旅行者やお茶になじみのない若い世代に楽しんでもらう場所として開業。ハウス」は、茶食堂、フードトラック、イベントスペース&ギャラリーが融合した複合施設。Inc.」がプロデュースする最新スポットだ。両駅から徒歩圏内ながら、都会の喧騒を忘れる穏やかなスペースでお茶の魅力を体感できる。トップシェアを誇る「伊藤園」が厳選した茶葉を使用し、浄水器メーカー「三菱ケミカル・クリンスイ」が日本茶用に開発した専用水で淹れる、こだわりの一杯を提供する。お茶請けとして、各国のお茶文化に精通する料理研究家の内田真美さんが監修するお菓子と、完全予約制の東京・台東区の茶寮「菓子屋ここのつ」の和菓子を数量限定で販売。moto(ジェムバイモト)」を主宰し、日本酒と料理の革新的なペアリングで酒愛飲家たちを虜にしている千葉麻里絵さんが厳選したお酒も楽しめる。湯通しした天竜産の茶葉を京都産ごま油で炒め、「京都むら田」の白ごまとちりめんをふっくら炊いた白米に和えた「茶ちりめん結び」。トラック)」がお目見え。food”を合言葉に、おなかが空いた人たちへおいしい食を届けることをコンセプトにしているそう。STAND(バイミースタンド)」の「グリルドサンド」など。今後、新メニューが続々登場することになっていて、イベント開催には話題の料理人をその都度招集し、限定フードを提供する予定だとか。スタジオ)」では、記念すべき第一弾としてファッション誌や広告、アーティスト写真など、幅広いフィールドで活動するフォトグラファーの嶌村吉祥丸さんの写真展「photosynthesis」の開催が決定。グランドオープンは2月28日(金)を予定。最新スポットをいち早くチェックしたいなら、さっそく足を運んでみて。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。