パティスリー/洋菓子店/ケーキ屋ベイクドチーズケーキ【東京風月堂】のブルーベリーチーズケーキ|創業140年の老舗菓子屋でいただくチーズケーキ4.0カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキTwitterはてブ1LINEPinterestコピー2019.11.06「東京風月堂」は銀座に本店を持ち、140年の歴史がある超老舗の洋菓子屋。風月堂といえば、ゴーフルはラングドシャなど、手土産にちょうどいい焼き菓子が有名なのですが、実はチーズケーキもあります。外観ちなみに風月堂は神戸風月堂や上野風月堂など色々ありますが、それらは基本的に風月堂総本店の暖簾分けのお店だそうです。勝手に風月堂を名乗っているお店もあるとのこと。風月堂の歴史の話は後述するとして、まずはについて紹介します。似たようなチーズケーキ「東京風月堂」はどんなお店?(店内様子や他のメニューなど)たくさんある「風月堂」について東京風月堂のカフェについてスポンサーリンク「東京風月堂」のブルーベリーチーズケーキについて老舗の洋菓子にまさかチーズケーキがあるなんて。メニューと実物をみる限り、普通のベイクドチーズケーキのようです。トッピングには生クリームとブルーベリー。チーズケーキのトッピングとしては良くあるものなのですが、トッピングの仕方が非常にオシャレです。チーズケーキにも気品があります。酸味が目立つ上品な味わいそれでは実食といきます。甘さ控えめ......。口入れてまず感じるのは酸味。レモンのような、ヨーグルトのような爽やかな酸味が吹き抜けていきます。その後にふわっと現れるのが甘味。だいたいのチーズケーキは、第一印象が「甘い」になるのものですが、東京風月堂のチーズケーキは「酸味」から感じます。ここからも老舗の気品を感じられるような気がします。食感の印象は「しっとり」。若干もふっとした感じも。土台のクッキー生地は柔らかめ。感はなくしっとりタイプですが、ほのかに感じるバターの風味はいいアクセントになっています。一方で背面のタルトになっている部分はけっこう厚め。こちらもザクザクはしておらず、もそもそした食感です。歯ごたえのある食感は、チーズケーキを盛り上げてくれます。最後まで楽しくいただけます。バター風味が微妙にある似たようなチーズケーキガストのベイクドチーズケーキ大手ファミレスチェーン「ガスト」のチーズケーキです。側面までタルト生地があって、少しもふっとした食感がある感じは、今回紹介した東京風月堂のチーズケーキに似ている部分があります。ガストのチーズケーキにはトッピングがありませんが、かなり近い口があたりです。【ガスト】のチーズケーキ|シンプル・素朴で食べやすい大手ファミレスチェーンのチーズケーキファミレスのガスト。COFFEE(パーチコーヒー)のチーズケーキ大森・山王にあるパーチコーヒーというカフェのチーズケーキです。こちらも外側までタルト生地があるチーズケーキ。食感はもっと固めで、けっこう弾力があります。側面までタルト生地があるが、ベイクドチーズケーキという名前であるという店で、類似しています。COFFEE)」はJR京浜東北線の大森駅から徒歩10分。大森のジャーマン通りにあるカフェです。冒頭でも少し紹介した通り、東京風月堂は140年の歴史がある老舗の洋菓子店です。「神戸風月堂」や「上野風月堂」など、色々ありますが、その多くは風月堂総本店からの暖簾分けです。今回紹介したチーズケーキは、東京風月堂にしかないものです。神戸風月堂や上野風月堂には別のチーズケーキがあるか、もしくはチーズケーキ自体がありません。ちなみに風月堂は、江戸時代に大住喜右衛門が開いた和菓子屋を起源としており、ここから継承や暖簾分けを行い、各地に風月堂が点在する形になりました。一方で、創業家である大住家の承認を得ずに、勝手に「風月堂」を名乗っているお店もあるとのこと。東京風月堂は、基本的にデパートやスーパーのお土産コーナーに出店しています。一方で、カフェを併設した店舗もあります。カフェでは、ケーキ以外にもサンドイッチやオムライスなどの軽食があります。チーズケーキ以外にも色々ケーキを販売しています。創業140年の老舗が運営するカフェなので、喫茶店や大人なカフェ的な、ルノアールに近い雰囲気ではありますが、ケーキや軽食が充実していてちょっとした穴場でもあります。「東京風月堂」の公式サイトや各種リンク公式サイトインスタで「#東京風月堂」を検索するGoogleで「東京風月堂」を検索するその他、当ブログでは色々なカフェのチーズケーキも紹介しています。カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキカフェ、喫茶店、バル、ダイニングバー、フレンチ、イタリアン、ファミレスなどで見つけたチーズケーキを紹介しています。大手チェーン店から個人...cheese-cake.net【厳選5つ】取り寄せチーズケーキ600種以上のチーズケーキを食べたチーズケーキブロガーが厳選!実際に取り寄せして、本当に美味しかったチーズケーキを5つ厳選しました。イケダヤマ】チーズケーキ|ほどよい酸味と濃厚さのバランスがいいチーズケーキ五反田駅から歩いて5分ほど。土台がある世にも珍しいkihinのバスクチーズケーキ今回紹介するのは、バスクチーズケーキです。SAKA(いちのさか)」は都立大学から徒歩...2019.12.19カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ【桜慈工房】のチーズケーキ|十勝で食べた「優しすぎる」チーズケーキ「桜慈工房」は北海道の足寄町にあるチーズケーキ専門店です。今回はこちらのお店のチーズケーキを紹介し...2019.10.01カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ【IKEA(イケア)レストラン】ベリーベリーチーズケーキとクアークチーズムースのベリーソース添えスウェーデン発祥。CAFE(ノスタルジアカフェ)」は早稲田通り沿い、中野と高円寺の間にあるカ...2019.11.29カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ阿佐ヶ谷【ペンギンカフェ】のチーズケーキ|プルッ・しっとりした食感を楽しめるベイクドチーズケーキ阿佐ヶ谷駅北口から徒歩11分。YWE(メゾン・イー)」は名古屋・矢場町駅から徒歩5分の場所にあるカフェです。走る下高井戸駅から徒歩数分。ビブリオテーク」は自由が丘駅の改札を出ると目の前にあるカフェです。若者...2019.10.12カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ【Top’s(トップス)】のレアチーズケーキ|濃厚で重厚、抜群のねっとり食感を楽しめるレアチーズケーキTop's(トップス)といえば、濃厚でどっしりとしたチョコレートケーキが有名です。...2019.10.30カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキこれだけは外せない!大阪で食べるべきおすすめチーズケーキ大阪で食べたチーズケーキの中で、これは美味しかったというものを厳選して紹介します。他にも大...2020.02.04カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ自由が丘【ハイフン】のレアチーズケーキ|上品な風味を楽しめる”大人の”レアチーズケーキハイフンは東横線自由が丘駅から徒歩3分のカフェです。roasters)」は、代官山と恵比...2019.08.23カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ【カフェ百時】のニューヨークチーズケーキとカプチーノチーズケーキを食べてカフェ百時のニューヨークチーズケーキとカプチーノチーズケーキのついて、実食した上で解説しています。カフェ百時のお店の情報について紹介しています。CAFE(ライスグレインカフェ)】の米粉のチーズケーキ|もちっとした食感が楽しめるチーズケーキ東京都大田区。東急多摩川線の鵜の木駅から徒歩1分ほど。SHOP)」は二子玉川ライズのなかにあるカフェです...2019.11.14カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ五反田【トゥジュールデビュテ】レアチーズ|大人な喫茶店で食べるコクがすごいレアチーズケーキ「トゥジュールデビュテ」は五反田駅から徒歩3分ほど場所にある喫茶店です。渋谷と代々木公園駅の間に位置するセバスチャン。【東京風美庵・TokyoBakedBase】のフロマージュテリーヌ|牛乳のミルキーな口あたりを楽しめる優しいチーズケーキ「東京風美庵」は東京にある焼き菓子、洋菓子を専門に販売している会社です。そんな高貴なキャッチフレーズがついたスペイン生まれのグルメストア「Ma...2019.05.15カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ高田馬場【凸凹キッチン】のバスク風チーズケーキ|食べごたえがあるハードタイプのバスクチーズケーキ「凸凹キッチン」は、高田馬場駅から徒歩7分ほど場所にあるカフェです。このカフェで食べられる...2019.08.23カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ自由が丘【パームスカフェ】ダブルチーズケーキ|豪華!華やか!どっさり盛られたレアチーズケーキ「パームスカフェ」は東急東横線・自由が丘駅から徒歩3分ほどの場所にあるカフェです。ヴィーガンチーズケーキ1このブログを書いている人チーズケーキかなざわカフェやパティスリー、コンビニなどのチーズケーキを食し、さらにチーズケーキを自作し、毎日チーズケーキを食べている金澤です。チーズケーキマニア、チーズケーキ研究者です。(28)このブログを書いている人チーズケーキかなざわカフェやパティスリー、コンビニなどのチーズケーキを食し、さらにチーズケーキを自作し、毎日チーズケーキを食べている金澤です。チーズケーキマニア、チーズケーキ研究者です。【無印良品】の自分で作るベイクドチーズケーキ|実はコスパもいい!作って楽しいチーズケーキ2019.10.122020.02.14【スイーツファーム】のチーズケーキ|謎の路上販売で買ったスイーツ。(28)このブログを書いている人チーズケーキかなざわカフェやパティスリー、コンビニなどのチーズケーキを食し、さらにチーズケーキを自作し、毎日チーズケーキを食べている金澤です。チーズケーキマニア、チーズケーキ研究者です。【無印良品】の自分で作るベイクドチーズケーキ|実はコスパもいい!作って楽しいチーズケーキ2019.10.122020.02.14【スイーツファーム】のチーズケーキ|謎の路上販売で買ったスイーツ。CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)】のチーズケーキは味、香り、開発ストーリーまでも楽しめるチーズケーキだった2019.11.252020.02.17【Top's(トップス)】のレアチーズケーキ|濃厚で重厚、抜群のねっとり食感を楽しめるレアチーズケーキ2018.11.182019.10.30トップに戻るタイトルとURLをコピーしました。