生のセージが手に入ったらぜひ作りたい、イタリア・ローマの名物料理、サルティンボッカ。現地では2つ折りにして作りますが、日本のお肉ならぜひくるくると巻いて作ってみましょう。鶏肉と野菜を重ねて蒸して、そこから出た水分と、香ばしく炒ったスパイスを加えたカレーと、うまみの強いレンズ豆とひき肉を合わせたカレー、ヘルシーな2種のご紹介です。レシピアーカイブ,夏パスタプレート(ハニーストーン)¥4,500(税別)/いにま陶房マヨネーズを入れず、レモン汁とオリーブオイルで仕上げた、色のきれいな夏バージョンのポテトサラダ。仕上げにミントの葉をたっぷりのせればさらにさわやか。写真とテキストの無断転載は禁じられています。