07:00カンフーには広く「訓練を積み重ねる」といった意味があります。「老師オグチの家電カンフー」は、ライターの小口覺が家電をネタに、角度を変えてさらに突き詰めて考えてみるコーナーですお笑いの世界で「鉄板」といえば、絶対に笑いをとれるネタやギャグのこと。鉄板は硬いので、確実という意味で使われるのですね。家族持ちのオッサンにとっての鉄板家電はホットプレートではないかと思う今日この頃です。ホットプレートの素晴らしさは自由度の高さ。フラットな鉄板は汎用性が高く、たいていはたこ焼きプレートもセットになっています。昨年購入した象印のホットプレートは、半分ずつプレートが変えられるタイプで、焼肉と焼きそばというように2種類の料理が同時に作れます。PCに例えるとウィンドウズのような、マルチタスクによる調理の効率化が図られるのです。やきやき/EA-GV35」(購入価格は約14,000円)。食卓に置いて調理できるという点では鍋に似ていて、調理中もコミュニケーションが楽しめます。主婦の憧れオープンキッチンも、会話しながら料理できることが魅力です。ダイニングテーブルにホットプレートを埋め込むのはどうですかね。お好み焼き屋さんに行くと、このぐらい広い鉄板が家にあるといいなぁと思いますもん。広ければ端の方を保温として使えますし。鉄板ホームパーティとか絶対楽しいはず。ホットプレートはダイエット中の人には敵かもです。鍋料理では、最後に麺やごはんを入れて締めますが、ホットプレートでは際限なく別の料理を作り続けられるからです。鉄板の空いている所を見ると、何か焼きたくなるんですね。冷蔵庫の余り物はもちろん、ごはんがあればチャーハン、ジャガイモがあればポテトチップスを作りたくなる。チーズを入れたりアヒージョにしたり、たこ焼きプレートのままでも遊べますプレートの端の方で揚げニンニクを作るのがマイブーム穴あきプレートは油の飛び散りが少ないのがメリットですとくに豚肉は脂身が多くて煙が出がちですが、穴あきプレートかつ水の受け皿があるのでモクモクになりにくいそう、ポテトチップスも作れるんですよ。プレートの表面がフッ素加工されているので、少ない油でも焦げ付きません。お好み焼きなんかも滑りがいいです。汚れも滑りやすいわけでプレートを洗うのも楽です。お笑い的には滑るのは良くないことで、鉄板とは言えなくなるわけですが......。滑るといえば、先日ホットプレートでポテトチップスを作ろうとスライサーを使っているとき、手を滑らせて親指の表面をスライスしてしまいました。