bee*」オーナーとして活動を始める。カフェのメニューでは、積極的に地元素材を取り入れたメニューを開発。bee*」でも、手間ひまかけた生地が自慢のお野菜がたっぷり食べられるキッシュを販売して、大阪泉州野菜のおいしさを全国の方に広める活動もしている。食品メーカーのリーフレット媒体でのレシピ開発や、野菜のおいしい食べ方、おうちカフェでの演出の仕方などをお野菜たっぷりキッシュ教室を通じて提案している。157さまざまな方のレシピが盛りだくさんで載っています!私もお野菜のちょっと新しい食べ方のレシピを掲載していただいてます。スパイスさえあれば料理上手!―レシピブログ発、お料理ブロガーさんのおいしいレシピ120スパイスを使ってのお料理は、なかなかスパイスの特徴を知っていないとできないもの。この本では、たくさんのスパイスを使ったレシピが載っています!私も「和」のスパイスを使ったお野菜レシピを掲載いただきました。素材は、できる限り地元泉州の新鮮なものを厳選し、旬の野菜を活かしたここでしか味わえない料理を、自然素材を使ったフレンチカントリーなこだわりの空間の中でお楽しみください♪カフェでのお知らせは、ブログにて行っています。bee*では、カフェレッスンとして、火曜日(不定期)に行っています。さまざまなレッスンがある中、私は野菜ソムリエとしての知識とカフェライクな演出をしたいという方々へ、お野菜たっぷりなキッシュの教室を行っています。その他、大阪泉州お野菜たっぷりなキッシュのネットショップも運営して、大阪泉州のお野菜を全国の方に食べていただきたいと活動しています。水なすと塩麹のブルスケッタ野菜で食べる!キャロットドレッシングスイスチャードのナムル。オトナのいちじくデザート。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。