珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。23:37|絵手紙|本日で2014年の営業を無事終了致しました。ありがとうございました。今年も公私とも、たくさんの出会いを頂き色々な事を学ばせて頂きました。その一つ一つがこれからの店作りの大きな財産となるように精進しなくてはなりません。年末スペシャル豆のお受渡しも完了致しました。今年もお客様とのお約束を守れた事に安堵しております。自分達が一番見せたい形で表現してまいりました。自分達の目指す形に合うかどうかを大切な基準にして事を進め、守ってまいりました。今年は主人の珈琲を全く違うコンセプトで表現する機会に恵まれました。若いスタッフの手による、カジュアルで明るく楽しい表現は今までにない違う力を発掘されたようで少し気恥ずかしい感はございましたがなによりの活力となりました。このような機会を与えて下さった皆々様に心より感謝しております。ありがとうございました。っぴんやの店作りには課題がございます。力が足らないところも承知しておりますが、どうぞ来年もよろしくお願い申し上げます。