サポーリ・ディ・アマルフィでランチしてきた長崎在住のアラフォー女による、長崎のグルメ情報と婚活・ダイエットの記録です。美味しいレシピも掲載中。Amalfi(サポーリ・ディ・アマルフィ)」でランチしてきました。江戸町って、ピンとこない方、築町から肥後銀行側に渡った辺りですよ~。スポンサーリンクスポンサーリンクサポーリ・ディ・アマルフィのランチはこんな感じこの日は、12時前に到着。お店はまだお客さんが入ってませんでした。カウンターに陣取って、メニューとにらめっこ。ちなみに、こちらのお店のランチは週替わりのメニューだそうです。4種類のランチ、どれも気になるところですが、今日はAランチをチョイス。Aランチは、ワンプレートのランチで、サラダ・メイン・パスタが一皿で楽しめるのでお得です。注文してから作り始めるので、しばし待ちます。その間に、パンが来ました。このお店で使用しているパンは、茂木の名店「オロンベーカリー」のパンなので、間違いなく美味しいのです。オプションですが、注文することをお勧めします。ひと口頬張ると、ふわっとレモンの香り!尋ねたところ、かけているオリーブオイルが、ただのオリーブオイルではなく、レモン風味のオリーブオイルなんですって。アマルフィと言えばレモンですもんね~。爽やかで美味しいです。料理が運ばれてきました。上から時計回りに、サラダ、シャラティエッリ・サルサ・パターテ、ゴルゴンゾーラチーズソースのスパゲティ、豚肉の玉ねぎソース煮込み。あれ?一品多いですね。実はふく子がわがままを言いまして、シャラティエッリ・サルサ・パターテを味見させていただいたんです(;・∀・)通常はこのサービスはないので、ご了承くださいm(__)mまずはサラダから。千切り野菜にバルサミコが馴染んでいて、とてもさっぱりしています。白い野菜はなんだろ?キャベツかな???続いて豚肉。厚みがあるから、固いのかなと思いきや、これがとっても柔らか!!玉ねぎソースの効果でしょうか。パスタはせっかくなので、シャラティエッリ・サルサ・パターテから。ジャガイモソースのパスタなんて、初めて食べます。していて、でもほくほくした食感もあって、手打ちの麺によく絡みます。ジャガイモの優しい風味と程よい塩気、手打ち麺のモチモチ感がたまりません。ゴルゴンゾーラのパスタは、クセがなくてクリーミー。これ、ワインに合う!車でなければ、ワインを飲んでいたことでしょう。ここでシェフのアンドレア氏が、厨房から出てきて一かけらの野菜をくれました。セロリかな?と思ったら、フェンネルだそうです。さきほど出てきたサラダに入っていた白い野菜、キャベツではなくて、これ(^^;)アンドレア氏が、イタリア語で何やら言ってます。ジェスチャーで胃のあたりを触ってる。消化にいいから食べとけってことかな?とりあえず、かじってみます。あーーーー、独特の風味。ここで、言われたことの意味に気付きました(理解が遅いのよ)。「ダイエット効果があるから、食っとけ。食べますよ(~_~;)次に来店するまでに、何キロか痩せなきゃいけないな、こりゃ。言いつつ、デザートまでしっかりいただきました。この日は3種のクリームのシュークリーム。左上から時計回りに、カスタード、ティラミスクリーム、イチゴクリームでした。コーヒーにぴったりの甘さ。