活動ブログ森のようちえん虹の森の活動をご紹介します。ホームページは、こちらをご覧ください。去年畑でとれた大豆を、豆腐に変身させよう~!という日。おはよう~して、作り方をさらっと確認したら、やってみよう!まずは、大豆をミキサーにかけます。大豆は、24時間水に浸しておいたもの。すると、大きくなるだけでなく、ちょっと形が変わるのもおもしろいです。どろどろになったら、鍋にかけて。泡が出てくるので、それはすくって出して。飲み物の上にのってそうだよね~。ここでできるのが、豆乳とおからです。