したら、ポテサラに入れると美味しいかもしれない!ほら、リンゴが入っていたりするじゃない?あのリンゴがぬか漬けだったりすると、おいしいポテサラになるかもしれない!タルタルソースに刻んだきゅうりのぬか漬けを入れると凄く美味しいんですよ。同じことが起こる気がするぅぅぅ。いうことで、残った半身はふたたびぬか床へINすることにしました。迷える人類に光をともすのじゃ!つづく。〜キウイやってしまいました。超えては行けない一線を超えてしまいました。今回は、キウイのぬか漬けです。(新しいウィンドウで開きます)醤油を見極める今日は、渋谷のヒカリエで行われていた「良い食品博覧会」の食の語り部のチョーコー醤油さんの講座に参加してきました。はい、今回はヒジョーに、セコイ話です。お金に余裕のある人は、速攻でこのページを閉じてもらった方がいいです。R1ヨーグルト、良いですよねー。真面目に取り組んでおります。〜赤かぶ赤カブの季節になりました。いやー、赤かぶ、私大好きなんです。かぶにかぎらず野菜なのに赤だったり紫だったりするものって、なんだか栄養がありそうな気がして、見かけるとついつい買ってしまいます。3だしと発酵、暮らしに関するヒントをデザインの視点を交えてお届けします。受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。