おうちコングクス♪2018年9月11日コングクス(콩국수)。それは何者かというと、まぁ、どろっとした濃い豆乳スープに素麺が入ってる夏のお料理。女子は、好きなかたが多いですよね。私も大好き^^韓国では、1年中扱ってる店は少なくて、だいたい4~6月に取扱い開始されて、9~10月頃消えてく、日本で言えば冷やし中華みたいな存在。韓国人は、お店で食べたり、市場の豆腐屋の店先でコングクス用の豆乳がペットボトルで売られていたりするので、それを購入しておうちで食べたりします。粉の商品はもちろん、インスタントラーメン、粉じゃないけど、ペットボトルやレトルトパウチ型など。日本の家族に食べさせたくて、買ってみました。●<1人前の作り方>冷水1.5カップ(300ml)に豆粉を3~4スプーン(60~70g)入れて、泡だて器でよく混ぜる。茹でた素麺を入れれば完成。お好みで、塩や砂糖、きゅうり、トマト、ごま、ヨルムを入れればさらに美味しく召し上がれます。●朝や間食で、牛乳を入れてシリアルと一緒に食べてもGOOD。さぁ、作ってみましょ~。私はドロドロしてるコングクスが好きなので、豆粉を倍の量にしてみました。時間が少し経つと、中に入ってた黒ゴマが目立つようになりました。私がお店でコングクスを食べたところは、みんなキレイな白いスープでしたから、黒ゴマが目立つのはこの商品の特徴みたいです。塩の量が分からないかたは、食べるときに足せばいいと思います。韓国のお店でも、まったく塩味がせず、自分で塩を足すのが当たり前のお店がたくさんありますから。そのあと、素麺を茹でて、コングクスのスープを乗っけて、私が食べたお店をまねてキュウリとキムチを乗っけって。さぁ、完成です!簡単でしょ☆いっただきまーす。味は良いんだけど・・・この日の夜、残ったコングクスのスープでまた食べてみました。したら、粉っぽくない!トロッと良い感じ☆お店に負けてないかも。コングクススープを粉から作る時は、数時間か寝かせたほうが断然美味しいんですね。香ばしくて独特な風味!夏になると無性に食べたく韓国料理コングッス!私がひいきにしてる韓国通販サイトでは、私が選んだ商品よりも上位にランキングしてる商品。麺もスープの素も入ってるインスタント袋。1kg宗家のキムチと言えば韓国では最大のキムチメーカー。足立区にいた時は頻繁に購入してたので、韓国に移住した直後もこれを買おうとしたら日本より1.5倍くらい高くてびっくりしました。高くしても韓国人が好んで購入する商品らしいです。小さい大根ヨルムを使ったキムチ。夏になるとヨルムキムチの汁をスープにした冷し麺も出てくる韓国では有名なキムチの一種。~チャンポン専門店~.韓国のチャンポンって辛いですよね。~アオリの神隠し~韓国に住んでると、日本食が食べたくなりますよね。韓国でラーメンといえば、インスタントラーメン。~江南餃子~明洞に行かなくても江南で明洞餃子が食べれるお店がありました。...骨付カルビがはみ出る!王カルビタン華城行宮の近くにあるテレビに良く出る水原カルビのお店です。PMおじゃましま〜す(^。^)コングクスって豆乳みたいなお味なんですね。カレーみたいに一晩ねかすと美味しいとはいい発見しましたね〜♪カルグクスすら食べたことないですが(食べたかったなー)自宅で作れるっていいですね。もんもんさんは向こうでは韓国料理とか作られてたんですか?そうそう、以前韓国で食べたお粥がすっごく美味しかったです。PM>cayonkoさま韓国旅行のブログ、楽しく読ませていただきました~。水原カルビ、美味しく食べれたみたいで良かった~。韓国料理、簡単なやつだけ作りますよん。シグムチクッ(ほうれん草の味噌汁)、ミヨクッ(わかめスープ)、チヂミ、トックッ(雑煮)、ケランチム(茶わん蒸し)、キムパプ(海苔巻き)など。旦那が韓国人なので、韓国家庭料理を作らないと^^;料理下手ですが、キムパプは今や韓国のお店で食べるより美味しいって言われます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るこの記事のトラックバックURLこのサイトを運営しているmonmon妻です。韓国水原市(수원시)に2014~2019年まで住んでいましたが、2019年10月に日本に完全帰国しちゃいました(><)義父が水原市に住んでるので、今後は水原市のコスパの良いホテルとかも紹介していければいいなぁって思っています^^장안구にあるハンズカフェのオーナーとお別れする時が寂しかったなぁ(TT)過去のブログはlivedoorブログ(2014.11~2017.11)yahooブログの閉鎖に伴い、livedoorブログに移設しました。※1つずつ修正していますが、yahooブログへのリンク切れ、ご了承ください。現在、徐々に修正しています。じ水原市(수원시)に住むtakaboneさんがソウルや水原を中心に発信してるブログ。水原市霊通エリアの情報の多さはたぶん日本一!しゅなのブログ「水原じゃない光教だ」と意識高い住民が多い「金持ち光教(광교)エリア」(←たぶん本人は否定するはずᄏᄏᄏ)に住むサッカー大好き人のブログ。旅とご飯のブログ韓国や日本旅行の美味しいグルメを発信してくれるJUNさんのブログ。(2)無断転用はおやめくださいご希望の方は各ページのコメントにメッセージをお願いします。NAVERブログで盗用されてしまったことがあるので。韓国文化スクリーンスポーツ。韓国文化スクリーンスポーツ。