肌寒さを感じる頃になると、なんとなくお餅を食べたくなったりしませんか?お正月に食べるお雑煮はもちろん、きな粉餅、あんこ餅など、どれも美味しいですよね。気になるのが、美味しくてついつい食べ過ぎてしまうこと。そこで今回は、お餅の様なモチモチ食感を楽しめる、根菜を使った「根菜餅」をご紹介してみたいと思います。根菜を使ったヘルシーなレシピは、年末年始何かと外食が多い時期、胃を休めたい休息日にもおすすめです。2020年01月02日作成カテゴリ:グルメキーワードレシピその他レシピアレンジ・リメイクレシピ野菜餅お気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。お気に入り数2378もちもち食感はお好きですか?出典:お正月のお雑煮をはじめ、冬になると食べる機会が多くなるお餅。柔らかくてモチモチとした食感が美味しいですよね。そんなみんなが好きなモチモチ食感、実はお餅以外でも簡単にヘルシーに楽しめるんです。出典:www.photo-ac.comそれは、根菜をすりおろしたりして作る根菜餅。材料もシンプルで、簡単に出来て、アレンジも豊富と嬉しい事ばかりの根菜餅。この冬、食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。出典:www.photo-ac.com根菜をすりおろして作る根菜餅。大根餅では大根おろしに片栗粉や小麦粉を少し加えて、具材などを混ぜ合わせてタネを作りますが、大切なのはその水加減。多すぎるとベチャベチャに、少ないとボソボソになってしまうので、何回かチャレンジして感覚をつかんでくださいね。出典:www.photo-ac.com目指すはお好み焼きのタネくらいの硬さ。使う根菜によって少し仕上がりは変わると思いますが、フライパンにおたまでポトポト落としても広がらないくらいの硬さをイメージして作ってみてくださいね。出典:さっぱりとした味わいの大根餅も、黄身をプラスすることでこっくりとした味わいに。おかずにはもちろん、おつまみにも◎のレシピです。出典:ベーコンとチーズをプラスした、お子様にも喜んでいただけそうな大根餅レシピ。鶏ガラスープでタネに味を付けているので、そのまま食べられるのも嬉しいですね。大根入りニラチヂミ出典:大根餅をチヂミの様に仕上げた、まとめてお野菜をたくさん食べられる一品。出典:ふわふわで美味しい明石焼き。大根餅で作るとさらにさっぱりヘルシーに仕上がります。お出汁の下味をつけてそのままはもちろん、ポン酢やソースなども試してみてくださいね。蓮根餅のお焼き出典:そのまま食べるのは苦手...と言う方が多いかもしれないレンコン。すりおろしてレンコン餅にするととっても食べやすくなるんです。にんじん、コーン、枝豆と彩りも綺麗で、お弁当にも活躍してくれそうですね。出典:モチモチの食感がおいしいレンコン餅を甘辛いタレに絡めた、ご飯にもオヤツにもなる一品。お休みの日のちょっと遅い朝ごはんにもおすすめです。出典:桜えびの香ばしい香りが食欲をそそるレンコン餅。チーズが入る事で、お子様にもおつまみにも◎で、ご家族で楽しんで頂けるレシピです。黒ゴマサツマイモもち出典:サツマイモの優しい甘味が楽しめるサツマイモ餅。簡単に、ヘルシーなおやつに仕上がります。フライパンで焼くときにバターを使うのがポイントです。【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピきな粉インさつまいもイモモチ出典:タネに混ぜ込んだきな粉が、ほんのり香るきなこ入りサツマイモ餅。はちみつだけではなく、岩塩を振るアクセントが癖になる一品です。出典:白玉粉を加える事で、さらにモチモチに仕上がるサツマイモ餅。甘いお餅に、たっぷりのタレが美味しんです!お腹が空いた日のおやつには、食べ応えもあって◎。出典:スイートポテトの様な大学芋の様な味わいのさつまいも餅。キャラメリゼした部分がパリパリ、中はもちっとした食感が癖になります。見た目もかわいくて、ゲストがいらっしゃる日のおやつにも活躍してくれそうですね。枝豆ベーコンのじゃがいももち出典:ベーコンの塩気が効いて、お弁当のおかずにも活躍してくれるじゃがいも餅。枝豆のグリーンが見た目はもちろん、食感のアクセントにもなってくれるんです。冷凍保存も出来るので、作る時にはたくさん作っておきたいですね。出典:モチモチの食感と甘じょっぱさが、たまらなく美味しい一品。レシピの分量だと薄味なので、小さなお子様にも安心して食べられますが、お好みで濃さを調整してみてくださいね。甘じょっぱさがくせになる。モチモチ!じゃがいも餅。プロの料理を無料で検索ジャガイモツナもち出典:みんな大好き!じゃがいも×ツナのじゃがいも餅。白玉粉を入れることで、よりモチモチした食感が楽しめます。ケチャップとの相性が◎の一品です。【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピベーコンチーズじゃがもっち出典:ペーコンとチーズを練りこんだじゃがいも餅に、オイスターソースが入った味わい深いタレをからめた、本格的な味わいの一品。アクセントになるブラックペッパーの量は、お好みで調節してくださいね。料理教室・スクールならABCクッキングスタジオジャガイモチヂミ出典:じゃがいもとネギで作るとってもシンプルなチヂミですが、このシンプルさがどこか懐かしく美味しいんです。出典:山芋よりも粘り気が強い大和芋。大和芋を使うと、粉類を何も加えなくても、モチモチに仕上がりる優れものなんです。大和芋とネギだけのとってもヘルシーなのに、お腹にたまる嬉しいレシピです。出典:青のりの香りと、筍の食感が大人の味わいの山芋餅。洋カラシはもちろん、ワサビなどスパイスを変えると味わいも変わるので、色々試してみてくださいね。料理ブログのレシピ満載!落とし大和芋のスープ出典:焼くことが多いモチモチレシピですが、大和芋ならスープに入れても◎。夕飯にはもちろん、寒い日の朝ごはんに食べると、体の芯から温まる体にも優しいレシピです。【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピかぼちゃ餅カボチャもち出典:かぼちゃの甘味が楽しめる、優しい一品。シンプルなレシピなので、かぼちゃの種類を変えると仕上がりの味が変わります。色んなかぼちゃで、違いを楽しんでみてくださいね。【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピだしあんかけかぼちゃもち出典:かぼちゃの甘味とお出汁の優しい味わいで、食べるとなんだか安心する一品。おかずにはもちろん、日本酒との相性も良さそうですね。出典:ミルクとバターで、ちょっとクリーミーな味わいに仕上がるかぼちゃ餅。おやつにそのままクッキー感覚で手で食べられます。出典:里芋のあのネットリとした食感をそのままに、お餅に仕上げた一品。甘辛いタレに加えたバターが、たまらなく美味しいんです。お弁当のおかずにも◎。料理ブログのレシピ満載!里芋と鶏ひき肉のいももち出典:里芋に鶏ミンチを加えた、ボリュームたっぷり食べ応えのある一品です。出典:お茶をすり鉢などで細かくして里芋と合わせた、お茶の香りと苦みが大人の味わいの一品。温かい緑茶と楽しんでみてくださいね。出典:人参の鮮やかなオレンジが綺麗なニンジン餅。シンプルな材料なのに不思議とあまりニンジンの香りがしないので、ニンジンが苦手な方でも楽しんでいただけると思います。出典:タネにお味噌が入った、そのまま食べられるニンジン餅。お海苔が好きな方は、食べる直前に巻いて食べてみてくださいね。出典:ニンジンとお豆腐で作る、究極にヘルシーなお餅レシピ。これなら安心してたくさん食べられますね。お子様はもちろん、ダイエット中の方にもおすすめのレシピです。丁寧な和食レシピサイトこちらの記事もおすすめ今年の”願い”を食材に込めて。縁起物食材で作る「ゲン担ぎ」のパワーレシピpikaponリピ買い決定!『COSTCO(コストコ)』の人気食品で作る簡単アレンジレシピkiito屋台の"ホクホク"をおうちでも。(21)内容について運営スタッフに連絡yur手芸/DIY/インテリアが好き。和食に洋食、あっさりにこっ...air調理時間10分以内!ササッと作れて大満足のお昼ご飯レシピmooco毎日のお悩み解消。【一週間】の献立レシピと考え方mooco週末の”つくりおき”で、平日は楽ちん♪覚えておきたい【作り置きお...mooco余ったお餅を美味しくたべよう。「お餅」のアレンジレシピ集_3_2_8_献立にもう迷わない!簡単&栄養バランス満点の「夜ご飯メニュー」ア...natsusweeet忙しいときにうれしい◎【冷凍保存OK】の作り置きおかずレシピmusasi寝る前の空腹、我慢しないで。忙しいあなたに贈る「寝る前ご飯」のすすめh-kndさっと作ってあげたい。人混みを気にせず楽しめる。大人カジュアルさんのプチプラブランド。歳を素敵に重ねるために。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。