本日は......ブリのエスニック照り焼きのトッピング。お醤油ベースで、黒酢やらみりんやら、香辛料を少々放り込んだたれで、からめて焼いたブリ。上から、姫三つ葉をちぎってトッピング。ブリの下に見えているのは、残ったたれでさっと炒めたほうれん草です。味のぶりにさわやかな姫三つ葉がよく合います。風味がよくなり、普段着のなんでもないお味噌汁がちょっと、よそゆきの風味になりました。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。