目新しい商品には手を出さない。保存が利きすぎるものに注意。化学薬品を使用しているものを極力買わない。良質の空気清浄機を利用する。有機栽培、減農薬を選択する。身土不二でいきましょう。発ガン物質入門IIIバスやトラックのディーゼル・エンジンの排気ガスの中に含まれる超微粒子(DEP)が肺がんを発生させる発ガン物質であることが証明されています。街でよく見かけるあの黒いススの中に多く含まれているとのことです。吸わずにはいられない。このように私たち個人の努力や工夫で改善できるものと、できないものがあります。すればよいか?今すぐできる事。口から入るものに関してはよく噛んで、充分唾液と混ぜ合わせて食べる。これに尽きるでしょう。βカロチンはガン予防に効果ある??いまは亡き国立ガンセンター疫学部長の平山雄先生が中心に提唱され、大々的にガン予防に効果ありと推奨されたβカロチン。フィンランド(29,033名)とアメリカ(18,314名)でβカロチンのガン予防効果の実験が行われた結果、βカロチン投与者の方が発ガン率が高かった。βカロチンの摂りすぎはガン発生率を高める可能性が高い。この話を初めて目にしたとき「偽リノール酸信仰」を思い出した。日本人に増加の一途“大腸ガン”ご存知のように食生活の西洋化によりわれわれ日本人にも大腸ガンが増加の一途をたどっています。この大腸ガンの発生部位が左の表の通りになります。ご覧になってみてください。何か気づきませんか?昔から便秘は万病の元といわれています。便秘をすると、出口を失った便はどこにとどまるのでしょう?そう、直腸にたまります。ひどい便秘の方はS状結腸にたまります。便はさまざまな物質でできていますが、当然「発ガン物質」も含まれています。長い間腸内に蓄えられることで粘膜が侵され炎症を起こしたり、ポリープができたりするのです。この現象が長く続くことがガン化への道となります。ガンは20年間ほどかかって発症するといわれていますが、長い間便秘を続けている人はガンになりやすい生活を続けていることを自覚されるべきでしょう。便秘しない毎日を取り戻すためにも繊維質の多い食品を多く摂るように心がけると共に「還元水」の飲用を続けましょう。還元水を常飲すると便秘とさよならできるようになります。一方で虫歯は減り、十二歳の平均は、世界保健機関(WHO)の目標値の三本を下回った。身長、体重の伸びは鈍っており、高校の男子では体重の低下が目立っている。行った健康診断結果を抽出した。約百十九万人を対象とした。ぜんそくの子の割合は、幼稚園1.5%、小学校2.6%、中学校2.0%、高校1.3%で、いずれも過去最高。中学校は昨年度より0.4ポイント増え、初めて2%台に乗った。小学校では、ほぼ一クラスに一人いる計算。文部省は「アレルギーを起こす物質や大気汚染、ストレスなど様々な要素が複合している」と見ているが、急増の理由ははっきりしないという。治療済みを含め虫歯のある子の割合は小学校80.8%、中学校80.1%と、十年前よりそれぞれ約10ポイント低下。十二歳(中一)の平均は、調査を始めた84年に4.8本だったのが2.9本に減った。学校や家庭で歯磨きの習慣が徹底したと見られている。男子の十七歳(高三)は、体重が三年続けて減少。九十六年度を0.7kg下回る62.4kgとなった。十六歳(高ニ)も二年連続で低下した。(以上読売新聞12.9.1999)TOP│HOMEスーパーオキシドジスムターゼ(SOD)活性酸素の一つであるスーパーオキシドイオン(O2-)のいわば毒消役をする酵素で、O2-の過酸化水素と酸素分子への分解を触媒します。下等生物の微生物から高等動物・植物にいたるまで広範囲の生物に含有されている酵素で、銅(Cu)と亜鉛(Zn)、鉄(Fe)またはマンガン(Mn)の金属を含むタンパク質です。SODは真核細胞(すべての動植物体をつくっている細胞)の脂肪質に、Mn-SODは真核細胞のミトコンドリアと原核細胞(細菌など)に存在し、Fe-SODも原核細胞に分布しています。ヒトの場合、Cu・Zn-SODはすべての細胞に普遍的に存在しますが、特に肝臓や赤血球中などに多く、またはミトコンドリアに局在しています。抜粋)*、SODは40歳前後で生成される量が大幅に低下傾向を示すため中年期以降、体内の活性酸素が増大し、さまざまな生活習慣病が発生し始めるといわれている。