ついて平成28年5月17日掲載2016年4月22日、シアトルセンターで開催された第41回シアトル桜祭・日本文化祭オープニングレセプションにおいて、末次毅行氏の日本食普及への貢献に対し、日本食普及の親善大使任命状が授与されました。末次毅行氏は、1967年に渡米後、デンバー、ワシントンDC、シアトルで日本食料理人として第一線で活躍するのと同時に、シアトル日本料理店協会を設立するなど、日本食の普及に尽力されました。Chef協会から名誉アカデミーシェフの称号を授与されています。日本食普及の親善大使は、日本食・食文化の魅力を広く国内外に効果的にPRし、伝えていくため任命されるものです。HPhttp://www.maff.go.jp/j/press/shokusan/gaisyoku/150226.htmlまた、就任を受けての末次氏からのコメントは以下のとおり。