グルメhttps://hotkochi.co.jp/gourmet/14129/ゆずの果汁と皮を使用し、ゆずそのままの風味が引き出され、スッキリとした酸味、爽やかな香りが薫る心地良い苦みの味わい。高知の人にはぜひ飲んで欲しいと、昨年完成販売した高知のご当地ビール「高知ゆずエール」。ビールに果汁を溶け込ませるのではなく、ゆずの皮と果汁をビールと一緒に発行させて作ったからこそのこの味わい。今年は「ご飯と一緒に美味しく飲もう」がコンセプトで、去年よりもやや酸味を抑えて、更に飲みやすくなって再登場。