開催結果:第12回牛を育てるってどんなお仕事なんだろう??/札幌市豊平区JavaScriptが無効なため一部の機能が動作しません。動作させるためにはJavaScriptを有効にしてください。ブラウザの機能をご利用ください。本文へスキップします。開催結果:第27回「おいしいごはんをいつでもどこでも!お弁当屋さんのお仕事」ここから本文です。おいて、牛を育てるお仕事について学習できる講座を開催しました。夏休み中の豊平区の小学生8名が参加しました!牛を育てるお仕事とは?まずは八紘学園敷地内の芝生の上で、牛を育てる仕事について勉強をしました。牛を育てる人たちは、牛にエサをやったり、牛の寝床を清掃したり、朝早くから夜遅くまで一年中忙しく働いているんだね!休みがなくて厳しい仕事だけど、愛情を持って育てると牛たちがおいしいミルクをたくさん出してくれるから、とても働きがいのある仕事なんだってことがわかったよ。牛を育てるお仕事について勉強した後は、羊や山羊とのふれあいタイム。羊と山羊の鳴き声はどんな風に違うのかな?オスとメスでは鳴き声は違うのかな??今まであまり意識していなかった色々なことに気付いて驚く子どもたち。ふれあいタイムの後は、トラクターの荷台に乗って牛小屋まで移動したよ!風を切って進むトラクター、とっても気持ち良かったね!!牛を育てるお仕事を体験してみよう!さぁ、お待ちかねの牛とのご対面!!あまりの大きさに、最初はみんななかなか近づくことができずにいたけれど、牛が穏やかな動物だってことや、驚かせることなく牛に触れる方法などを教えてもらって、少しずつ牛に触れることができるようになって...とうとう、上手にブラッシングをすることができました!ブラッシングをしながら、軍手を外して牛に触れてみると、とっても温かいことわかってみんなびっくり。牛の体温は人の体温より2度ほど高いんだって。牛を育てる人たちは、牛の体温を計って牛が病気にかかっていないか確認したりしているんだね。子牛は小さくてかわいいけれど、ミルクをあげると哺乳瓶に吸い付く力がとっても強くてびっくり!!しっかり哺乳瓶を持っていないと子牛に哺乳瓶を持っていかれちゃう。哺乳瓶のミルクでは足りない子牛には、バケツでミルクをあげます。牛の胃の中はどうなっているのかな?草食動物の牛が、こんなに大きな体になるのはどうしてなのかな??なんと、牛には胃が4つもあるんだって!一つ目の胃の容量は驚きの200リットル!胃の中にはたくさんの微生物がいて、この微生物のおかげで硬い牧草を消化することができるらしい。微生物自体も高たんぱくだから、これらの微生物も栄養として吸収することで、牛はこんなに大きくなるんだってことがわかったよ!それから、硬い牧草をしっかり消化するために、牛は胃の中の食べ物を口に戻して、それからまた胃に送って、という作業(はんすう、という)を繰り返すんだって。やって、食べ物をどんどん小さくしているんだね。牛の胃が活発に動いているか、聴診器を当てて聞いてみたよ。雷みたいなゴロゴロって音が、大きければ大きいほど、胃の動きが活発で、牛は元気なんだって!牛舎の横にあるプレハブ小屋で、牛の胃液を顕微鏡で観察したよ。教えてもらったとおり、たくさんの微生物がうごめく姿が確認できたね。微生物の多さに、みんなびっくり!!牛乳ができるまで1匹の牛から1日に搾乳できるミルクの量は30~40リットル。これを手で絞るのは大変だから、今は機械を使って搾乳して、搾乳したミルクは衛生的に処理されるんだって。いつも何気な飲んでいる牛乳だけど、たくさんの人の力によって完成していることを知ってみんなとっても感動していたよ!搾乳機に指をいれてみたら、わぁ!ほんとに吸い付いてくる!!牛乳試飲とソフトクリーム試食たくさんの人が一生懸命働いて完成した牛乳やソフトクリームは、今まで飲んだり食べたりしたものよりも、よりいっそうおいしく感じられたね。第12回とよひら子どもゆめひろば~牛を育てるってどんなお仕事なんだろう??~大成功!!【参加者の感想(抜粋)】いろいろな人が苦労して1本の牛乳ができていると実感できました。この経験をとおして、もっと牛乳がおいしく感じられるかもしれません。トラクターに乗ったり、色々な経験ができました。牛の体のことが良くわかりました。牛を育てる人の苦労がよくわかりました。生き物から食べ物ができる事を改めて学びました。これからは今まで以上に感謝して食べたいと思います。