クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。-お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:夏のムスメ弁当。実家の菜園野菜いろいろ。お弁当に詰めるだけで、特別感が出るらしく、ムスメは大喜び。ほうれん草とおからのソフトふりかけご飯ほうれん草は今の時期は良い物が手に入らないので、今回はチンゲン菜に代えて作りました。ほうれん草よりもかなりあっさりした味わいのふりかけです。自家製ぬか漬けいろいろきゅうり、なす、コリンキー。いずれも実家から定期的に届く無農薬野菜達。ぬか床は、冷蔵庫にも保存できる小さなパック入りのものを使用しています。少人数の我が家では一度に漬ける必要が無いので、小さなぬか床で十分。夏は特に冷蔵庫で保存できるのはとても便利です。精米機で分搗き米にしたときの糠をせっせと冷凍しておき、ある程度たまったら一度に炒って、ぬか床に足しています。その他に、生大豆・だし昆布・唐辛子等々を定期的に入れ、自分好みのぬか床に。その他、ぬか床を美味しくするオススメの材料があれば教えてください!茹でとうもろこし・ミニトマトそのまんまです。寿司ケーキ・しょぼろ豆腐のせ。先日のリマ試作会・上級の時に作ったもののアレンジバージョン。赤ピーマンやコーンなどを具にした酢飯の上に、しょぼろ豆腐のふりかけをのせ、さらに花人参と豆腐チーズ、黒すりごまをトッピング。リンケッツマクロビアン・ベジタリアンの方にはお馴染み。大豆たんぱくで出来たソーセージのようなもの。我が家ではたいてい常備していて、主にお弁当の隙間を埋めるのに活躍してくれてます。自然塩と水をふって柔らかくなるまで蒸し煮します。野菜の甘味が引き出されて本当に美味。蒸気の人参とカボチャと一緒に蒸して、こちらは青海苔と自然塩で味付け。同じ蒸し煮でも目先の違う一品になり、野菜たくさんでも飽きずに美味しく食べられます。続きは、この前実家に帰省した際の畑の様子です。お時間ある方、興味のある方はどうぞ~。ランキングに参加しています。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。