Cheers!カリフォルニアワイン輝く太陽の下で育ったカリフォルニア・ワインが大好きです!訪問したワイナリーやお会いしたオーナーのお話を交えて、スタンダードなワインからカルトなワインまでご紹介します!新ラベルで登場です!リニューアルしたパラダックス(ダックホーン)です!いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません(2012年8月14日配信)。9月中旬まではクール便をご利用ください。通常便配送によるワインの劣化は責任を負えません。クール便到着後ワインをすぐに低温の場所に置いてください。急激な温度変化を与えたことによる液漏れやラベル不良の返品や交換はお受けできませんのでお気をつけください。》ナパのメルローと言えば「ダックホーン」。ラベルに鴨が描かれた「ダックホーン」です。1976年ダン(ダニエル)&マーガレット・ダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー北部に20エーカーの畑と古いワイナリーを購入し、ダックホーンはスタートしました。78年に初めて葡萄を収穫し、最初のワインはカベルネとメルローをリリース(各800ケース)しましたが、当時はブレンド用にしか使われていなかったメルローを単独で使用したワインを造ったことで注目を浴びました。当時メルローは北米で過小評価されていましたが、ボルドー右岸のメルローのエレガントさに魅了されていたダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー・メルローの生産を決意しました。ダックホーンはナパにおけるメルロー造りのパイオニアです。ダックホーンは、ナパ・ヴァレーの各地区に自社畑を所有し、ナパ・ヴァレー全域の葡萄を使い、ナパ・ヴァレーというユニークで優れたテロワールの特徴を表すワイン、主にボルドー品種のカベルネとメルローを主体に生産していますが、ナパ・ヴァレーのジンファンデルを使用した「パラダックス」、アンダーソン・ヴァレーのピノ・ノワールを使用した「ゴールデンアイ」という別ブランドも所有しています。ご紹介は、2羽の鴨がラベルに描かれた「パラダックス」です。ダン・ダックホーン氏は以前イタリアのスーパー・タスカンを飲んでいたく感銘し、ナパでもナパ独自の赤ワインを作れないものかと考えました。ダックホーン氏は、カリフォルニア特有の品種であるジンファンデルを使用して、カリフォルニア特有の赤ワインを造り出すことを決めました。スーパー・タスカンならぬスーパー・カリフォルニア(笑)の誕生です!それが1994年がファースト・ヴィンテージになるパラダックスです!パラダックスのワインのベースとなるのはジンファンデルとカベルネ・ソーヴィニヨンという、一見矛盾した、または不合理のようなブレンドで、実際は調和した美味なる味わいになるという「パラドクス(逆説)」と、ダックホーン・ファミリーの「ダック」を掛け合わせたことに由来しています。「ほら、パラダックスになるだろう(笑)!」な~んて、これはピートさんのジョークなのですが(笑)・・・ダン・ダックホーン氏は自らの名前にもあるように、水鳥をテーマにしたアートに非常に興味を持っています(ワイナリーにはたくさんの水鳥のアートが飾られています)。パラダックスのラベルを媒体としてアートとワインという2つの情熱を組み合わせようと考えました。「太平洋沿岸を渡りのルートとする2羽の鴨」をテーマに、毎年異なるアーティストがパラダックスのラベルを描いています。ラベルの収集も非常に楽しいパラダックスです。切手を思わせる印象的なラベルはコレクターがいるほど。副社長ピートさんのお話では、狩猟の許可書に貼る印紙?をモデルにこのラベルをデザインしたとか。¥5,460ファースト・ヴィンテージ1994年からカリフォルニア北部の水鳥を描くアーティストの作品がラベルを飾ってきましたが、残念ながら人気のラベルは2008年で終了し、ご紹介の2009年からラベルが変わります。パラダックスの目標は現代的なナパ・ヴァレーのレッド・ブレンドです。“モダンであること”を掲げ、モノトーン調のラベルにリニューアルが行われました。ラベルのリニューアルと共にパラダックスのアイテムが増えました。Blend(ヴィオニエ)などが誕生しました(残念ながらジィー・ブレンド以外はまだ日本には入荷されておりませんが・・・)。希少アイテムだったパラダックスの上級シリーズも増えました。2009年4月からデヴィッド・マルケージが新ワインメーカーに就任しました。彼はナパ・ヴァレー・カレッジ、UCデイヴィスで栽培と醸造を学んだ後オーストラリアへ渡ります。サウス・オーストラリア州の老舗ワイナリーで、世界的に有名なプレミアム・シラーズの造り手、ダーレンベルグで収穫を体験しました。100以上のワイナリーを訪問後帰国。ソノマ・ヴァレーのパイオニア、6世代150年の歴史を持つガンラック・バンシューに参加しますが、再びオーストラリアへ渡り、アデレード・ヒルズの高品質メーカー、ショー&スミスのマーティン・ショー、そしてマスター・オブ・ワインのマイケル・ヒル・スミスと一緒にワイン造りを体験しました。2003年帰国後再びガンラック・バンシューに参加。2007年ワインメーカーに就任しました。ラベルは変わりましたが、美味なる味わいはしっかり受け継がれています。プラム、ダークチェリー、スパイスの香り。ジンファンデルから来るブルーベリーやスパイスの風味と、カベルネが作るコクやボディが見事にマッチしています。濃厚ながら、エレガントでバランスの良さが素敵です。(アメリカコガモ)」のつがいのアクリル画です。2本ダックホーン夫妻は、1996年ソノマの北に位置するメンドシーノ・カウンティー、アンダーソン・ヴァレーにピノ・ノワール造りのための畑を購入しました。翌97年ファースト・リリースの375ケースのゴールデンアイ・ピノ・ノワールが誕生しました。ゴールデンアイはアンダーソン・ヴァレーのピノ・ノワールとして高い評価(最高はパーカー98点)を得ていましたが、2009年1月オバマ大統領就任昼食会でゴールデンアイがサーブされ、さらに注目されるようになりました。ゴールデンアイのシングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワールを正式にご紹介するのはこれが初めてになります。なにげに(失礼)凄いピノ・ノワールです。自社畑ゴーワン・クリーク・ヴィンヤードは、アンダーソン・ヴァレーの中心地から北に2マイル、沿岸からの霧に包まれた畑で、暖かさと北限の涼しさという2つの要素を合わせたテロワールです。南東に理想的に面し、8種類のクローンが植えられています。1本オバマ大統領の就任昼食会でサーブされたソーヴィニヨン・ブランです。1982年から生産された、フルーティーな果実味と樽の風味がマッチしたダックホーンのソーヴィニヨン・ブランも人気アイテムの1つで、現地レストランからもご指名の多いワインです(ソーヴィニヨン・ブランの3大生産者と言われた時期もありました・・・)。【ピートさん来日!ダックホーンの希少品です!】(2011年2月15日配信)9月にまたピートさんが来日します・・・楽しみです・・・ピートさん、ワインジャーナリストのカフマン・恵美子さんと・・・(3人ともSFジャイアンツのファンです・・・笑)金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。お話しましたように、パラダックスのファースト・ヴィンテージは1994年です。全てのヴィンテージを販売させていただきました。1999ラベルもお味も最高にお気に入りでした・・・この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ!カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。