朝においしい!手作りパン&アレンジレシピTweetおはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。我が家では朝ごはんによく「蒸しパン」を作ります。子どもの好物でもあるのですが、誰より私が大好きで(笑)。あのホワホワした食感のおかげで、食欲のない朝でもペロリと食べられてしまいます。普段は蒸しパンは蒸し器で作っていますが、意外と時間がかかるもの。「蒸し器がないからできない」というお悩みもよく聞きます。そこで今日は、蒸し器がなくても電子レンジで簡単に出来る「チーズ蒸しパン」の作り方をご紹介します!加熱時間は、なんと、たったの5分半!耐熱容器1つで作れて、冷めても美味しい蒸しパンです。レンジで使用できる耐熱容器(ふたができる、容量1000ml前後のものがおすすめです)に牛乳ととけるチーズを加え、600wで約1分加熱してホイッパーで混ぜ、チーズを溶かす。ヨーグルト、砂糖、卵、オイルの順に加えてホイッパーでよく混ぜる。★を加え、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜる。軽くふたを被せ、200wの電子レンジで4分、その後600wで1分半~加熱する。竹串や爪楊枝を刺してみて、生地がついてくる場合は、加熱時間を10秒ずつ追加してみてくださいね。(金)こね要らず+フライパンで簡単!こんがりトロ~リ「チーズナン」シェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。フランスパン教室「crumb-クラム」主宰。ルコルドンブルーを卒業後、同校のアシスタントを務める。MOFのパン屋2軒で働きながら経験を積む。使ったレシピを開発している。