よいこの酔いどれブログスマートフォン用の表示で見るよいこの酔いどれブログこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。純米吟醸」!ノーベル賞授賞式の晩餐会でふるまわれた日本酒です!ボトルは青と黄色で、スウェーデンカラーになっています。桃のようなフルーティーな香りと、やわらかな口当たりが特徴。冷酒で、ワイングラスでいただくのがおすすめです。純米吟醸に合うおつまみはコチラ!2014年のノーベル賞晩餐会で出されたという前菜。【作り方】カリフラワーを小房に分け、塩、酢を入れた熱湯で20〜30秒ゆで、ざるにあける。ボウルに薄力粉と少量の牛乳を入れて溶かし、残りの牛乳を加えて混ぜておく。鍋にバターを溶かし、弱火で玉ねぎを炒める。牛乳、コンソメ、塩、こしょうを加えてとろみがつくまで煮る。器にカリフラワーを盛り、クリームスープをかけて、パセリを散らす。スープのクリーミーさと、福寿のやさしい口当たりがベストマッチ!全体的にやわらかな味わいの中に、カリフラワーのポリポリ食感がアクセントを与えるとともに、福寿のすっきりとしたフルーティー感がひきしめてくれています。クリスマス」!ベルギーのクリスマスビールです。濃いブラウンの色合いと、クリーミーな泡が特徴。ナシのようなフルーティーな香りで、甘みが強いけど、適度な酸味と、のどの奥で苦味を感じます。リッチな味わいが、クリスマスディナーにぴったりのビールです。大さじ1【作り方】オーブンを200°Cに余熱する。みりんとしょうゆを混ぜておく。ボールに鶏ひき肉、塩、こしょう、にんにくを混ぜ、よくこねる。パン粉を加えて混ぜる。七面鳥の形に成型する。はけで表面にみりんしょうゆを塗る。200°Cのオーブンで20分焼く。途中一度取り出して、みりんしょうゆを重ね塗りする。クリスマス」!ベルギービール「デリリウム」のクリスマスバージョン。サンタ帽をかぶったピンクの像がかわいいです。いちごのようなフルーティ感が特徴。高いアルコール(10%)と強めのビターの中に、甘みと酸味が際立っています。暗くて寒い冬の夜の中に、美しく光るクリスマスツリーが立っている、というイメージでしょうか。【作り方】ローストビーフを縦半分に折ってくるくる巻いて、添付のソースをつけておく。パプリカを星型で抜く。上からパプリカ、オリーブ、ベビーリーフ、ローストビーフの順で串に刺す。肉のうまみが、デリリウムクリスマスのコクのある味わいにベストマッチ。脂肪のファット感を、強いビターが引き締めてくれます。いちごのようなフルーティさは、オリーブとも相性バッチリ。貴醸酒」!貴醸酒は、水の代わりに酒で仕込んだ日本酒。酒で酒を仕込むなんて、贅沢ですよね!色も濃厚な琥珀色。味わいは、甘みがあるが上品でまろやか。度数も17.5%と高めだけど、不思議とスッキリ飲めます。酒で酒を仕込んだ酒に、肉を肉で包んだおつまみを合わせました。豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、酒、塩を混ぜてよくこねる。生ハムで包めるサイズに丸めて耐熱容器に入れ、ふたをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱がとれたら、生ハムで包む。生ハムの塩気が強いので、中身のあんは塩少なめの控えめな味付けでOK.生ハムの味わいが濃厚なので、貴醸酒に負けることなく合わせることができます。本醸造」!山梨の日本酒。名水の里・白州にて、南アルプス甲斐駒ケ岳の伏流水で醸した本醸造酒。甘みを感じ、飲み込んだあとに香りが残ります。コクがありしっかりとした味わい。白菜と肉をミルフィーユ状に重ねて、鍋の高さに合わせて切る。鍋に敷き詰めて、蓋をして10分、中〜弱火で蒸す。チーズをのせて蓋をしてとけるまで中〜弱火で蒸す。ブラックペッパーをふる。ロゼ」!E.ギガル社が作るロゼワイン。ローヌは有名なワインの産地です。ロゼワインは、白ワインと赤ワインの中間のような味わいです。白ワインは、白ぶどうを使用して、皮や種を取り除いて作られます。赤ワインは、黒ぶどうを使用して、皮や種も一緒につぶして作られます。ロゼワインは、黒ぶどうを使用して、皮や種を途中で取り除いて作られるというのが主な製法です。白ワインのようなスッキリ感もあるし、赤ワインのような渋みも含まれています。肉に塩こしょうをふり、オリーブオイル少々を熱したフライパンで皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、酒少々を加えふたをして弱火で3分焼く。ピンクソースの材料を混ぜる。器に盛りソースをかける。ロゼはトマトと相性バツグン。ほのかな渋みはヨーグルトのまろやかさとよくなじみます。まろやかな味わいの中にも、オニオンの香りが程よいアクセントに。YouTube今回のお酒はコチラ!ばばばーん!「雪中梅」!新潟県のお酒。新潟のお米と、井戸水の柔らかな軟水を生かした日本酒です。「やや甘口」の、やわらかくやさしい味わい。重くなくスッキリと飲めます。【作り方】もちはダイス状に8等分に切る。アルミホイルに、もち、ほぐした明太子、チーズをのせ、230°Cに余熱したオーブンで15分焼く。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。