閔家キムチを塾長テーブルへ出された記念日に際して・・・キムチ達よ!良かったね。誉めても誉め足りないね。料理も程よい日でした。もってこいの日でした。最高の場所にて・・・。ご希望を下さり・・・。かつお・にぼしのだし汁など。生かして下さるのですね。見事に果たしておくれ!そのためにいるのだから。2012年12月5日(水)。この世で出会わせる最高の人格師でした。あなた達のため選んだ日みたいでした。永遠の記念とさせようと・・・。キムチ達に出会った頃は想像もしたことがなかったのです。