Leche)は、蜂蜜の入ったカフェオレです。カフェで見かけたことのある方もいるのではないでしょうか。今回はこの魅惑の甘さをもつハニー・カフェ・コン・レーチェについてご紹介します。Leche?不思議な名前このハニー・カフェ・コン・レーチェは何とも不思議な名前です。Lecheはスペイン語で「カフェオレ」の意味を持っています。実はこの「ハニー・カフェ・コン・レーチェ」という呼び方は基本的に日本国内のみなのです。Miel(カフェ・コンレーチェ・イ・ミエル)となります。どんなコーヒーなのか?さて名前をお話しした所で、どんなコーヒーなのか見ていきましょう。ハニー・カフェ・コン・レーチェは、ざっくり言うと、蜂蜜入りのカフェオレと解釈できるコーヒーです。多くのカフェでは比重の差を用いて、プースカフェのように蜂蜜・ミルク・コーヒー・ミルクの泡の4層構造で作られています。それでは、この4層にする方法も含めて、ハニー・カフェ・コン・レーチェの作り方を見ていきましょう。・スプーン・耐熱グラス〘Point!〙コーヒーは濃厚にハニー・カフェ・コン・レーチェはミルクや蜂蜜など、コーヒーをマイルドにする食材を多く使用するコーヒーです。そのため、コーヒーの風味が負けないように、濃く淹れる必要があります。ヨーロッパ風にするのであれば、エスプレッソが良いでしょう。ドリップコーヒーで作る場合、深煎りのコーヒー豆でストロングに仕上げると良いでしょう。作り方グラスに蜂蜜を注ぎます。(フォームドミルク)この時、ミルクを少し温めてあげると、泡立ちが良くなります。フォームドミルクを注ぎます。この時そっと注いであげると、蜂蜜とミルクの二層に分かれてくれます。最後にスプーンを用いて、そっとコーヒーを注ぎます。〘Point!〙コーヒーの注ぎ方コーヒーの注ぎ方ですが、そのまま注ぐとミルクと混ざってしまい、キレイな層状に分かれてくれません。そこで使うのがスプーンなのです。スプーンをカップの縁に当てて、スプーン伝いにコーヒーを注ぎます。すると混ざることなくミルクの泡と液体の間にコーヒーが入ってくれます。ハニー・カフェ・コン・レーチェを作ってみよう飲むときは混ぜよう!さてここまでハニー・カフェ・コン・レーチェについて、きれいな層状に作る方法をお話ししてきました。飲むときにコーヒー・ミルク・蜂蜜と分かれていては、一緒に飲む意味がありません。そのため飲むときはスプーンで混ぜてしまいましょう。することでカフェオレと蜂蜜のコラボレーションを堪能することができます。写真映えの良いコーヒーこのように飲むときは混ぜますが、ハニー・カフェ・コン・レーチェは何と言っても、4層に分かれた見た目が最大の特徴です。比較的初心者でも作りやすいコーヒーなので、時間が空いた時に作って、SNSやブログに載せてみてはいかがでしょうか。名前も見た目もオシャレなアレンジコーヒー、それがハニー・カフェ・コン・レーチェです。Author汐井有モットーは専門化したコーヒーについて、詳細を伝えつつ噛み砕いた説明で興味を持ってもらうこと。専門的な記事と解りやすい記事の両方を書こうと思っています。CoffeemeccaCoffeeMecca[コーヒーメッカ]はコーヒーを飲む皆様にコーヒーをもっと趣味にしてもらう、コーヒーの総合メディアです。コーヒーの淹れ方・飲み方やコーヒーショップの紹介、コーヒーの健康法・効用などコーヒーに関わる様々なことを紹介していきます。