Possible”.2009-07-18中津行余話ぶージーズ(昨晩の続き)ピアノ生演奏がしずかに流れる店内Goatさんからモルトについていろいろお話をいただく。最近のアイラ物、特にサントリー傘下となったラフロイグ、ボウモアの味が落ちたのでは、というぼうちちさんの質問にGoatさんは「いい樽が無くなったからですね」と指摘した。サントリー資本が3分の1はいっているマッカランも樽確保に躍起になっているそう。ボトリングは自社でしないので、良い樽に入った物を現在の流通価で買い戻しオフィシャル物を製造しているとのこと。マッカランの同じ商品でも、樽の出来不出来が年代によって顕著に表れてくるそう。実際、シェリー樽をわざわざ造り、スペインのシェリー酒造業者に送りその樽をまた回収し、樽詰めする二度手間をかけるそうである。そんなことで、オフィシャルのマッカランは高い。2〜3万はざらである。負からんのである・・・それに比べれば、ラフやボウモアのオフィシャルの味落ちも仕方ないことかもしれない。件のアードベッグのピートフェノール値味比べ昨晩は少し酔っていたので(〆のグラッパが効いた)フェノール値が違っていた。カレー臭かな?)8ppmと書いたブラスダは「25ppm」そして、スーパーノヴァは「100ppm」しかし、スパーノヴァ、美味かったなぁ。アフターテイストをかなり長く楽しめる。それも荒削りの中に、繊細さも隠し持っている。葉巻をくゆらす非双子さんも、満足げにゆっくりモルトを啜っている。チーズなんぞを頼み、口直しにグラッパをいただきさあ、本日のメインイベントブルイックラディのワイン樽比べに入ろうとしたとき、うるさい団体さまがどやどやと。試飲して、お店を出て、冒頭の写真のイタメシ屋へ珈琲を啜りぼーっとはな虫さんを待つぶージーズ少し飲み足りなかったけれど、お店が繁盛するのはいいことだ。きれいな女性の前で見栄を張って一杯10万のマッカランをどんどん頼んでね。日こびとづかん新刊ラッシュ3新刊ラッシュ2鼻セレブ月別アーカイブはてなブログをはじめよう!ebaponさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。