魚屋、鮮冷が綴る、女川の豊かな食と暮らしを彩る”さかな手帖”です。魚屋、岡清と鮮冷が綴る、女川の豊かな食と暮らしを彩る”さかな手帖”です。探す~¥999¥1,000~¥1,999¥2,000~¥2,999¥3,000~¥3,999魚種から探すさんまさばいわしたこほたてかきほやあさりいかサンマのカルパッチョさんまのフィレを適当な大きさに切り、レモン汁、オリーブオイル、塩胡椒、少しのにんにくで味付けしました。お野菜やピンクペッパーなどを添えると、見た目にも華やかです。