大さじ2/3【作り方】1玉ねぎをみじん切りにし、塩もみをして水にさらす。シーチキンをボールにうつし、よくまぜてから、水気を切った玉ねぎとマヨネーズを加えまぜる。ワンポイントアドバイス1:玉ねぎを塩もみすると辛みがおさえられます。代わりにみじんぎりにしたキュウリを入れてもおいしいですよ!ワンポイントアドバイス2:シーチキンの油はきらずにまぜるとふわふわに仕上がります。2ボールに卵、塩、こしょう、牛乳を入れてかきまぜる。油を熱したフライパンでオムレツをつくる。ワンポイントアドバイス3:オムレツは食パンにおさまる大きさに焼ければOK!大きくなってもちぎってパンにのせちゃいましょう!3ピーラーでアスパラの筋をとる。半分に切り、1分ほどゆでたらザルにあげて自然に冷ます。ワンポイントアドバイス4:早めに湯からあげて、予熱で火を通しましょう。水にさらさないことで、香りが残ります。4食パン2枚にマヨネーズをぬり、1をのせる。トマトケチャップをぬってのせて切ったら完成。*形を調えてラップなどで包み、少し置いてから切ると切りやすい。*緑の野菜は、スナップエンドウ、大人には菜の花などに替えても美味しいですよ。【作り方】1ゼラチンは分量の水でふやかし、レンジで温める。(500wで30秒ぐらい)2イチゴは洗って薄切りにしてボールに入れ、砂糖、卵白を加え、泡立て器でイチゴをつぶすように、白くもったりするまでしっかりと泡立てる。泡立ったら最後にレモン汁をまぜる。ワンポイントアドバイス:イチゴ入りのメレンゲを作るイメージで。ハンドミキサーを使いたいところですが、イチゴが飛び散ってしまうので、手でしっかりまぜていきましょう!32に1のゼラチンをまぜ、器に流し入れて冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。4飾り用の生クリームに砂糖を加えて絞りだせる程度の固さに泡立てる。53が固まったら4のクリームをのせて、イチゴを添えたら出来上がり。野菜をたくさん使ったランチが特徴のお店です。お座敷もあるのでお子さん連れの方もゆっくりご利用いただけます。FAX.086-552-9595。