「安全・安心で、誰もが食べたら笑顔になるラーメンを作りたい。」という店主の思いが詰まった慈悲深い一杯。こだわり鶏と白醤油の上品な香りとコクが楽しめるあっさりとしながらも白醤油の上品な香りとコクが楽しめる淡麗スープ。基本となる水は、不純物を取り除き使用している。鶏ガラ・手羽元等を加え、炊き出したスープは、鶏の旨みと鶏油の香りが美味しさを引き立たせる。鶏と白醤油全ての食材が合わさる事で素材本来の優しさと慈悲深さが存分に感じられる。小麦の香り香る中細麺と豊富なトッピング淡麗白醤油スープに合わせる麺は、小麦の香りが感じられる中加水の中細ストレート麺を使用。一口すすれば淡麗スープと良く絡まり、スルスルと啜れる。トッピングには、鶏チャーシュー、豚チャーシュー2種類に穂先メンマと豊富となっており、満足度抜群の一杯となっている。全てにおいて拘り抜いたラーメンは絶品だ。拘りを持ち作られる一杯は、安心と感動を生み出す美味しさに。宅麺レビューを投稿する。宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。スープは超あっさりで麺も細くするするいけました。チャーシューがごつくて少し食べづらかった。鶏ハムとメンマだけでもいいぐらい。黄金色に輝く、脂っこくないすっきりとしたスープ。淡麗好きならハマる一杯だと思います。鶏チャーシューと大ぶりの豚チャーシューが合わせて3枚。