先週の土曜日はてな東京オフィスで行われました。私は、日本酒に合うおつまみを担当させていただきました。日本酒はどんなお料理にも合う、(むしろ邪魔する事がない!)飲みながら、お料理も楽しめるというところが魅力だと気づいてから、いろんなお料理と日本酒を合わせて日頃研究中です。そんな私の小さなライフワークを基に今回ご用意したのがこちら。パイナップルとパプリカのサルサ・チョコレートコロッケ*はてなパンは、ブロガーさんのお土産です。かわいい!私の一押しは、「モロッコ風茄子のペースト」。クミンやガーリックなどのスパイシーなおつまみにも、「澪」がとても良く合います。日本酒にも!参加してくださったブロガーさんから、ちらほらお褒めの言葉をいただきました。生姜のさわやかな辛みを効かせて作った甘酸っぱいサルサを添えてお出ししました。こちらは男性陣から「うまい!」のお言葉をいただきました。ありがとうございます!最後に前回の試作会でも好評だったフルーツポンチも試していただきました。涙)ご用意したのはこちら。桃(山梨産大糖領)、メロン(山形産鶴姫)、巨峰(長野産)、すいか(千葉産)、アップルマンゴー(メキシコ産)甘みの強い果物(桃やマンゴー)よりも淡白で程よい甘みのスイカが好評だったようです。フルーツと「澪」を合わせる事でまた違った楽しみ方が出来て、さらに「澪」の魅力が増すような気がしています。それぞれの季節のフルーツを用いておうちでも手軽に試して欲しいなと思っています。最後の片付けや、食器洗いしてくださったり、、、すごーくお世話になったはてなスタッフのみなさんには足を向けて眠る事は出来ません!また、宝酒造さんの工場見学がなければ日本酒の魅力に気づく事はなかったと思います。貴重な機会を二度も設けてくださった事に感謝しております。楽しくて、ワクワクな夏の疲れに。あづ〜い〜日にはお気に入りのお野菜たち月別アーカイブはてなブログをはじめよう!commedenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。