菜の花の芽すいません。こちらの揚げ物、うろ覚えかもです。春菊の天ぷらすいません、こちらもうろ覚えです。美味しい葉物の天ぷらでした。サツマイモの天ぷらサツマイモの天ぷらが遅れて到着。厚切りされたお芋で、揚げることで内部がふっくら。ふかし芋のようでした。自然なお芋の甘みが楽しめました。お芋には、「塩」が合います。天ぷらシリーズの圧巻が、この巨大エビ天!箸で掴むと、重さと太さがそこらのエビ天では無いと思い知るのです。このエビは、贅沢の極みでした。■酢モツ居酒屋でお馴染みの酢モツ。大振りのモツで、食べ応えがありました。酢も強く効いてて、サッパリ。米油で素揚げしたタコさんウインナー。この赤さ!足の反り具合!まさしくタコさんウインナー。懐かし過ぎるー!「博多うろり」の豚ネギシャブ宴の終盤。各テーブルにお鍋がセットされませした。ダシスープに、昆布がひと切れ。鍋を火に掛けて、昆布から更に旨味を絞り出します。文字通り富士山のような稜線を描いたネギ山で各卓に並んでます。参加者の目の前にネギ山がセッティング。スライス今回は、ひとり一人に豚バラの角皿で提供されました。鍋のダシが沸いたら、豚をしゃぶしゃぶ。特製のポン酢に付けて、頂きました。豚の甘みとやわらかなポン酢の酸味がおいしひ〜。ネギも湯がいてポン酢をたっぷりと付けていただきました。豚ネギシャブを食べ終えると、女将が鍋を下げてくれます。持ってきてくれたのが、雑炊。豚とネギの旨味が溶けたスープを使った雑炊です。追加投入したのが、ふわふわのメレンゲ。これまた、ネギを追加でのせて。出来上がった雑炊は、食感がふわふわ。ポン酢や岩塩を加えて、自分好みの雑炊にして最後まで美味しく頂けました。管理人はちく(@hachiku_89)のまとめ今回は博多うろりでの野菜の酒宴を楽しんで参りました。この晩だけ「3日分の野菜摂取」をできた気がします。「うろりサラダ」の美味さ。シンプルなサラダでしたが、珍しい野菜をいろいろと食べられて満足でした。女性にお勧めしたいお店ですね。ウケがいい居酒屋さんだと思います。なんともメンだけが...検索はちく管理人「はちく」ゲームやグルメ、日々雑感について書き上げます。月間11万PVの雑記ブログとして、オススメ美味いもんや「わかった」ネタを大量拡散中です。記事作成やお問い合わせは、89hachiku89じーmailまたは、問い合わせからお願いします。