『まいどおおきに食堂』は日本最多店舗数の食堂チェーン。店舗数は2013年10月時点で439店舗です。商品は、毎日でも気軽に食べられる家庭料理。カップル、ファミリーなど多様な顧客層から来店いただける業態となっています。息の長いビジネス『まいどおおきに食堂』は扱うのは誰もが知っていて、毎日でも食べられる家庭料理。流行廃りがないため、長期にわたる安定的な経営が可能です。人件費をコントロール『まいどおおきに食堂』は「カフェテリア方式」「ホールに人を置かないシンプルオペレーション」のため、1店舗あたりの必要社員は1名のみ。調理技術に長けた中高年主婦を積極的に採用し人件費をコントロール。