カラダ想いのおうちごはん。日曜日横浜へ行くとき、JRのTYO赤レンガ倉庫プランを使いました。続きを読む日曜日横浜へ行くとき、JRのTYO赤レンガ倉庫プランを使いました。新幹線の切符&赤レンガ倉庫で使える2000円商品券付のお得プラン2000円チケットを使いずーっと気になっていた世界一の朝食と称されたbills赤レンガ倉庫店へランチに行ってきました。Granger(ビル・グレンジャー)このお店は、トム・クルーズやレオナルド・ディカプリオなどハリウッドスターたちが通い詰めたお店。赤レンガ倉庫限定のベリーベリーパンケーキも気になったけれど人気メニューを注文してみました『リコッタパンケーキw/フレッシュバナナ,ハニーコームバター』レオナルド・ディカプリオが好んで、映画の撮影の間毎日食べにきたというメニューパンケーキのふわふわ感がたまりません。昨日は、日帰りで横浜へ行ってきました。6年間住んだ大好きな横浜。ここに戻りたくなりました。続きを読む昨日は、日帰りで横浜へ行ってきました。6年間住んだ大好きな横浜。ここに戻りたくなりました。私が横浜から新潟へ越す時に出来た横浜赤レンガ倉庫コートを羽織っていったら寒くて寒くて新潟より寒くてびっくりでもちょうどフラワーガーデンが行われていて春の雰囲気が一部に漂っていました。pandaさんがブーケで出展されてたので見に行きたかったの。会場は、写真をとることができなかったのが残念。歩いてじっくり楽しみました。会場では、お忙しい中お時間を作って頂いてpandaさんにお会いできました。素敵なブーケと気さくなpandaさんにお会いできて嬉しかったです。私のイメージに合わせてオリジナルの花器「しずく」を頂きました。pandaさんありがとうございます。いつも東京や横浜に行くと歩くので今回図ってみたら1万歩ちょっと。歩いて横浜とお花を満喫ランチに素敵なお店に行ったのでまた別な記事でご紹介しますね。pandaさんの素敵なブーケは、pandaさんのブログにて紹介されています。今日は、もう一つ記事をあげました。ouchidegohan365Tweet*アボカド&うめおかかのネバネバ丼*2010年03月29日レシピブログさんで行われいるネバネバ丼コンテストレシピを考えてみました。続きを読むレシピブログさんで行われいるネバネバ丼コンテストレシピを考えてみました。1個~2個の梅(種を抜いたもの。納豆についているものもしくは、醤油ごはんお好みでわさび1アボカドと梅肉を合わせる。21に納豆を合わせる。3ご飯の上に2をのせ鰹節お好みでわさびをのせる。梅肉は、塩分少なめのほうが合うような気がします。今回は、青森のしそ巻き梅干を刻んで使ってみました。お醤油に1日豚バラ肉をつけ風通しの良いところで3日干してからウーロン茶で蒸すだけ。続きを読む美味しいものを知っているnoriranさんのブログで美味しそうなものを発見しましたそれは、チャイナベーコンレシピは、とっても簡単お醤油に1日豚バラ肉をつけ風通しの良いところで3日干してからウーロン茶で蒸すだけ。お肉をgetお出かけ前だったので一晩つけました。3日たってすぐに取り掛かりたかったのですがいろいろと用事があり5日目まで干しました。蒸して出来上がり干し過ぎたからか少し醤油のお味が濃いかな?とも思いましたがとっても美味でした。2のお料理教室の先生のご考案だそうです。詳しくは、こちらでレシピを参考にして下さいね。日曜日は、日帰りで横浜に用事があり、お出かけその用事の中には、ブロガーさんとお会いする予定もあります。昨日は、スイーツ教室の上級コース1年目最後の日でした。続きを読む昨日は、スイーツ教室の上級コース1年目最後の日でした。苺・ラズベリーで作る甘酸っぱいタルト桜を描いてみました~。春を感じるタルト桜に早くあいたくなりました~。ouchidegohan365Tweet*ふぐだしの素を使ってきんぴらご飯*2010年03月09日レシピブログさんから、シマヤのぶちうまいシリーズをいただきました。レシピブログさんありがとうございます。その中から、ふぐだしの素を使ってお料理してみました。我が家では、ひじきを作る時もきんぴらを作る時も大量に作ります。続きを読むレシピブログさんから、シマヤのぶちうまいシリーズをいただきました。レシピブログさんありがとうございます。その中から、ふぐだしの素を使ってお料理してみました。我が家では、ひじきを作る時もきんぴらを作る時も大量に作ります。今回は、きんぴらを大量に作りきんぴらご飯を作りました。1フライパンにごま油を熱し水気を切ったごぼうと人参を炒めます。2火が通ったら○の調味料を上から順番に入れていきます。3少し汁が残るくらいで火を止めます。シマヤのぶちうまいシリーズは、おだしの味がとっても美味しくて色々と使えそうです。※昨日のレアチーズケーキのレシピUPしました。明日は、アレンジのコンテスト作品を一日かけて作る日です。ここのところ毎年の作り続けている作品。今年は、いつもと少し趣向を変えてみました。出展したら作品を記事にしますね。先日、お友達と4人でちゃんこ屋さんに行ってきました。お祝いの気持ちを込めて何かしたいな~と考え、急遽スイーツを作りました。続きを読む先日、お友達と4人でちゃんこ屋さんに行ってきました。メンバーの中に東京マラソンを完走した人・お誕生日を迎えたばかりの人がいてお祝いの気持ちを込めて何かしたいな~と考え、急遽スイーツを作りました。作った時間は、冷やす時間を除いて30分ほど。作ったものは、春色苺のレアチーズケーキ時間を短縮したかったのでいろんな工程をカットしています。これも売っているもので。材料は、シンプルにしてみました。デザインも急遽なので考えまとまらずに後悔も残りましたがこのままお持ちしました。お友達に喜んで頂け、スイーツ大好評でした(*^_^*)作って良かった~。ありがとうございます。セルクルの側面ににムースフィルムをする。1ヘタをとった苺をミキサーにかける。2ゼラチンは、水を入れふやかす。3クリームチーズを電動ミキサーで柔らかくする。4いちごに砂糖を入れ弱火で火にかける。5周りがふつふつしてきたらすぐに火を止め2を入れ溶かす。65にレモンと洋酒を入れる。7クリームチーズに6を少しずつ混ぜていく。レモン汁を入れると濃くなります。冷蔵庫で3時間~4時間ほど冷やす。100均で売っているムースフィルムとアルミの底がついたセットの物を使用。セルクルで使用する時アルミの底を敷くかサランラップをぴっちり貼り付ける。ムースフィルムがない時、セルクルそのままでもOK温めたタオルでセルクルを囲み温めてあげれば、きれいに外れます。飾りは、ミキサーにかけたイチゴソース200ccの余りを使用8の最後の段階でスプーンで丸く落とし、つまようじで真ん中に線を引くようにするとハートになります。今回、簡単に作りたかったので市販のココア生地のスポンジを使用しています。ときどきおやつ簡単レシピ、日々の出来ごとなど綴っています。レシピブログに参加中♪1クリックの応援お願いします。ヤマキだし部プロフィール仁美お料理すること手作りすることが好き。最近、器にもはまっています。ライブドアブログこのページのトップヘ。