いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。コメント欄は、明日オープンします。(Mon)昨日のお昼ご飯です鶏なんこつが手に入ったので、鶏なんこつ入り焼きそばを作ってみましたなんこつは、一度軽くボイルして使いました。残りは、唐揚げ粉をまぶして炒めました。鶏なんこつ入り焼きそば人参・ビーマン・玉ねぎ・キャベツをカットして、ボイルしたなんこつと炒め合わせました。焼きそばの炒め具合に合わせて、生ラーメンを茹でで、湯切りして、ホットプレートへ。仕上げに天かす・青のりをトッピングしました。写真は、焼きそばをひっくり返して撮りました。おこげが付き鶏なんこつのコリッとした食感が、楽しいです。鶏皮パリッ・・・フライパンで表面をカリッと焼いてから、ホットプレートへ。塩・胡椒をふって、チーズをのせて、仕上げにパセリをふりました。鶏なんこつの炒め・・・ボイルしたなんこつに、鶏の唐揚げ粉をまぶし焼きました。