F&Bビジネスのグローバル化の第5回目となる「フランスの飲食事情」を開催致しました。客員教授であるNPO法人FB0右田圭司理事長がコーディネートし、F&Bビジネスの第一線で活躍されているプロフェッショナルをゲスト講師としてお招きしています。募集方法」などを解説させて頂き、その後花野氏より「フランスの食文化から考える食のグローバル化とビジネスチャンス」として、フランスの食文化に大きな影響を与えた偉人と共に、フランス食文化の変遷を解説。フランス及びフランス人の特徴にも言及すると共に、現在のフランスでは日本人シェフなどの活躍もあり、バリエーション豊かな外食文化が拡大していることから、そこに飲食ビジネスチャンスがあるとまとめられました。食業界の経営戦略やマーケティングの視点からF&Bビジネスのあり方を考察しております。今後の日程はこちらからhttp://academy.fbo.or.jp/?p=2103お知らせ「FBO公認・認定資格者(2020.2.1現在)」を更新しました。「FBO公認・認定資格者(2020.1.1現在)」を更新しました。Reserved.お酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。飲酒運転は絶対にやめましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。のんだあとはリサイクル。