3今日のラーメンは旨みが出ていない。良い味を出してくれる店なので残念。店内がかなりうるさかった。3.5やっと行けた!讃岐系は勝一を食べ慣れているため、ここの麺は柔らかく感じる。4あれっ、大将と女将さんがいない・・・。若い店員が2人でやられている。ラーメンは十分美味いが、前回が絶品だったので・・・。12時前のスープがいいと思う。それにしても昨日21時頃の風は凄かったな~。4相変わらず人気!ここで朝食をって人が多いみたい。3.5初めてチャーシューメン。麺の風味がいつもと違うような・・・。4.5春来軒4軒目の新店舗。今まで食したばりそばの中で一番の出来に思えた。一緒に行った同僚も同意見だった。具材、麺(そば)、スープとも満足のいく味だった。4.5今日のラーメンは絶品だった!旨み、出汁、濃さ、最高!しかしチャーシューが若干いつもと違った。3.5麺の食感はいいが、ここは汁うどんの方がいいかも。いずれにせよ、山口市内はうどんのレベルが高いと思う。4いつもの馴染みの店。値段はわからない(笑)胡椒多めのスパイシー焼きうどん。3.5山口店(?)から元店舗に戻って初めて行く。なんかあっさり味になったような・・・。3.5約1年ぶりに行く。ラーメンに関してはスープが薄く、麺がヤワヤワ。チャーシューは良い味。息子が注文した焼きめしは味は変わってないが若干油が多めだった。4ラーメン一発の帰りにばったり弟分のKと会う。麺に関してはラーメンの麺に比べて太く、食感が良い。つけ汁は濃厚で、魚介系の味がバンバン出ていてなかなかだった!Kもラーメンに満足だったみたいだ。48時頃行ったが、店は超満員。バランスが良い肉うどん。他の具入りのうどんも今度試してみよう。3友人と飲んで次の店に行く途中に見つけ、入店する。味がなんとなく・・・あの店に似ているなあ!食べ終えて改めて看板を見ると・・・なるほど。3.5開店直後に行った。若いスープで、いつものワイルドさが無かった。3麺はいつもの通り美味いが、スメが薄かったような・・・。4今日はね「葱多め、硬麺」で注文。3先日もそうだったが、麺がざらついていた。4久しぶりに繊細で上品な味に出会った。魚介系、野菜系(?)の味を感じた。4ある店を捜したが、わからず天神界隈を放浪する。あきらめて、定番の店へ(大笑)。今日も、前回同様、良い感じだった。4ここのチャーシューはいい!ごはん&辛し高菜もいい!今更だけど、この味で無化調は凄いと思う。(177)最近のコメントいちごみるく:ご無沙汰しております。再度、ご無沙汰しております。(05/18)ご無沙汰しております。