ブログそば店開業で失敗しないための10か条・繁盛店への・・9そば店開業で失敗しないための10か条・繁盛店への・・99初期投資をビビらない、資金余裕をもつこと利益をだすには、利益がキチンと出るようなビジネス・モデルを組みたてる事です。新規開業は開業資金をケチり利益の出ないビジネス・モデルを作り、苦労をしてしまいます。開業する際は、最低半年分くらいの運転資金を用意してから初めてほしいです。me!まずは一日入門コースをお試しください蕎麦の本場信州の繁盛店で学ぶ蕎麦打ちの技術と店舗運営ノウハウ。講座は限られた日程と人数制限がございますのでお早めにお申し込みください。生蕎麦に挑戦「十割そば」を作ります。2020年2月15日そばの盛り付け方2020年2月14日そばを洗う洗った後、氷水を用意しておき、そばを締めます。