レギュラーレッスン2017.02.213月レギュラーレッスンのご案内Tweet3月レギュラーレッスンのご案内です。3月のテーマは「瀬戸内の柑橘料理」。レモンはもちろん、旬の柑橘類を瀬戸内の美味しい食材と共にお料理をしたいと思います。この季節、viorto!では毎回と言っていいほどレモンを使ったお料理をご紹介しているのですが、3月はすべてのレシピに柑橘を使いたいとおもいます!例えば、昨年シチリア帰りの朝倉玲子さんから教わったレモンとチーズのスパゲッティー。ボウルの中でちゃちゃちゃっと混ぜるだけのシンプルレシピですが、レモンの使い方、切り方などに工夫を凝らすところが最大のポイントです。「瀬戸内に来たからには、レモンマスターになりたい!」というのが私の口癖。レモン(柑橘)のイロハ・・・農園のことから栄養のことまで・・・全部お話しできたらいいなと思っております。他にも、旬のお野菜などと合わせる柑橘料理や、柑橘を使った体を温めるホットドリンクなど、デザートを含め5品~、ご紹介予定。心や体を感じる楽しさと丁寧な暮らしをご提案することを一番に考えたお料理教室。レシピがなくても、美味しくごはんが作れることをモットーとしています。大切にしたいものは、みんなが笑って食卓を囲むこと。」という感覚は、どんな人でも一瞬でハッピーにしてしまう魔法だと信じています。西川の桜もぽつぽつと咲いてくることでしょう。*初めましての方へ*暮らしとつながる料理教室viorto!は、「レギュラーレッスン」という月替わりレッスンコースがメインの会員制料理教室です。初回はご入会なしでどなたでもご体験いただけます。空席状況をご案内いたしますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。*ご予約の際には<ご利用規約>をご覧下さい。*ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせください。(レギュラーレッスンメニュー)~厳選した様々な食材でおもてなしに、毎日のテーブルに、どんな時でも大活躍するレシピをご提案します~(bioワイン・コーヒー・ご飲食代込)アレルギーがある方はお知らせください。〇会員5800円(税込)〇初回体験6500円(税込)3月レギュラーレッスン開催日程・空席につきましては、お問い合わせください。平日・土日レッスン共に開催しております。