「1日10食限定」という数量限定商品を作る。「1日10食限定」という数量限定商品を作る。ない店は、経営が苦しくなる。独立・起業ユーザーは、どんなものかわからないものに、いきなりお金を払わない。キャッチコピーにする。安くなる割引券を配れば、売り上げが向上する。アマチュアとプロの30の違い仕事効率化アマチュアは、多種多様に幅を広げる。プロは、専門のみに絞る。上げアップのキーワードは「商品」ではない。売り上げを上げる30の方法27「1日10食限定」という数量限定商品を作る。商品ラーメン人間は「限定」に弱い生き物です。数が限られていると、人気があり、希少価値があり、高品質であるかのような印象を受けます。限定数が少なければ少ないほど、逆に欲しくなるのが、人間心理です。「世界に1つだけの商品」と聞くと、それだけで価値のある商品のように聞こえます。売り上げをアップさせるには、メニューの一部に「限定」を作ってください。限定を作ることで、メニューにメリハリができて、多くのお客様が注目します。1日10食限定のラーメンです。1日にたった10食というわずかな限定商品があると、お客様の印象がよくなります。希少な素材を使って、手間暇をかけて作っているような印象を受けます。いう高品質のラーメンをお客様に味わっていただきたいという店長の意気込みも伝わってきます。実際のところ、限定商品がすべて売れたとしても、店の全体の売り上げに大きく貢献することはありません。限定商品は、ほかとは比べて作るために手間もかかり、特別な素材にも費用がかかるためです。店の売り上げが向上するのは、10食限定ラーメンが売れたときではありません。10食限定ラーメンが、完売した後です。「10食限定ラーメンを注文したいのですが」と注文があり「すみません。今日は売り切れてしまいました」となります。別のラーメンを......」という流れになります。一度足を踏み入れてしまったからには、わざわざ店を出るのもおっくうなので、別のラーメンを注文します。人によっては、さらにギョーザや飲み物を注文して、売り上げがさらにアップします。限定商品を作ることで、多くのお客様に来店していただくきっかけに変えるのです。売り上げを上げる方法(7)数量限定商品を作る。人間は、新しい物が大好き。「日替わり」に作れば、来客数が増える。売り上げアップのキーワードは「商品」ではない。ドアのないお店ほど、繁盛する。「閑古鳥が鳴いている店」には理由がある。「繁盛している店」にも理由がある。人を雇う人件費があるなら、パソコン教室に通ったほうが安上がり。「松竹梅」に加えて「特上」を作れば「松」の売り上げが向上する。目玉商品のない店は、経営が苦しくなる。「1日10食限定」という数量限定商品を作る。人間は、新しい物が大好き。「日替わり」に作れば、来客数が増える。ポイントカードを作れば、売り上げが向上する。人が喜ぶ報酬は、現金である。感情に訴えかける商品名に変えれば、人の心も動く。ユーザーは、どんなものかわからないものに、いきなりお金を払わない。文字だけのメニューより、写真付きのメニューのほうが、わかりやすい。設備投資をしすぎると、事業は失敗しやすくなる。レジの隣を無駄にしない。店内が明るいと、入店しやすくなる。強調するなら、色より、大きさのほうが有利。単位を変えて、量を強調する。事実を伝えながら、強調した方法を使う。カードにランクをつけると、より売り上げが向上する。お客様は、性能より体験を求めている。暑いときには、店内を冷やす。寒いときには、店内を暖かくする。お客様の声ほど、説得力の強い言葉はない。商品名こそ、一番のキャッチコピーにする。商品が安くなる割引券を配れば、売り上げが向上する。道端に店内の一部を出したお店は、必ず売れる。留守番電話・ファックス・ウェブサイトを最大限に活用すれば、24時間営業ができる。立地条件が悪くても、ウェブサイトを持てば解消できる。商品の配置や配列を変更すると、売り上げが向上する。売ろうという当たり前の努力をする。時代の先を読み、生活の向上に結びつける。逃げたい場所に、チャンスがある。お金・セックス」を求める人は、人生につまずきやすい。2独立・起業ベースにするのは、老後ではない。死をベースにするのだ。好きなことを仕事にするための、現実的な方法。4独立・起業お金が幸せの基準になる時代は、終わった。今を一生懸命に生きることで、素晴らしい未来も出来上がる。嫌いな仕事をしている人は、結局、お金の奴隷である。7独立・起業ピンチになったときに口にする言葉で、人生が変わる。してください」と思うと、人とたくさん出会える。魅力は、好きなことから深めることができる。10独立・起業まだまだあなたは、遊び足りない。