脂質については、脂肪エネルギー比率のみならず、その質も考慮する必要があるとし、飽和脂肪酸、n-3系脂肪酸、n-6系脂肪酸、コレステロールの基準についても策定されています。果物は、生活習慣病予防に重点をおいて策定された食事摂取基準で摂取が推奨されている食物繊維、カリウムを多く含み、削減が求められているコレステロールやナトリウムをほとんど含んでいません。(tnk)忘年会シーズンですが、食事のメニューにぜひ、果物を取り入れましょう。それがちょっと難しいようでしたら、帰宅途中に、足はふらついてもしっかり果物を買って、お酒を飲んだ後の水分、ミネラルの補給を。permission.果物&健康Newsへ戻るホームページへ戻る。