制作:ドキュメンタリージャパン今年4月に施行された「働き方改革関連法」で大企業の残業規制が始まった。直面する深刻な人手不足の中、それぞれの店舗の問題点を洗い出し、残業時間の改善を試みる大戸屋。働き方改革は実現できるのか?店主たちが見つけた、新たな「働き方」とは..。令和元年、働き方改革の最前線を追った。「働き方改革ってなんだ?」というところから取材はスタートしました。様々な現場の取材を進めるうちに、ただ残業時間を削減すればいいという問題ではないことに取材班も気づかされていきました。深刻な人手不足によって仕方なく残業を強いられる人、基本給が低いために残業代で稼がなくては家族を養えない人、ただただ働くのが好きな人。残業を捨てて、休みをとるのか。「頑張る」だけじゃ働き方は変わっていかない。今回の番組は、全ての働く人へみてほしいと思います。JAPAN管理者ログイン。