高橋健二=ノンフィクションライターゴルフを嗜む者であれば、生涯に一度は経験したいことが3つあるとされる。「ホールインワン」「アルバトロス」、そして「エージシュート」だ。偶然などによってもたらされることが多いホールインワンなどとは違い、自分の年齢よりも少ない数字のスコアで回るエージシュートは、真の腕前だとされる勲章の1つ。何より、70代、80代、90代...でゴルフができる「元気の証」でもある。ゴルフを始めた経緯も、その人生も様々。現役エージシューターから学ぶ「体のこと」「ゴルフの極意」をお届けする。川越市ゴルフ協会の会長を務める矢嶋正一さん(86歳)の第3回は「ゴルフ雑誌とテレビが私のスイングの先生」。健康法も食事も運動も、特別なことは何もしていません86歳でエージシュートを374回達成して、現在も記録更新中の矢嶋正一さんは、サラリーマン時代、早くリタイアして定年後はゴルフ三昧の生活を送るのが夢だったという。それが、文字通り「正夢」になり、今は年間平均で70ラウンドを回り、そのほとんどでエージシュートを達成する日々を送っている。エージシュートを達成するには、単にゴルフが上手いだけでなく、健康でゴルフのできる体力をキープし続けることが大事になるのだが、矢嶋さんはどうやって健康と体調を維持しているのだろうか?「特別なことは何もしていません。普通に生活しています」(矢嶋さん)そう言う矢嶋さんだが、その1日は、朝5時半の起床からスタートする。「朝は5時半に目が覚めます。それからテレビを見たりしながら時間をつぶし、6時半に朝食をとる。朝食はバターをつけたトーストとリンゴ半分、牛乳をコップ1杯。それにイチゴやパイナップル、ぶどうなどの果物を食べます。全部、自分で支度します」(矢嶋さん)実は、矢嶋さんは昨年、奥さまを亡くしている。朝食をパン食にしているのは、そのほうが食事の支度も後かたづけも簡単だという理由からだ。朝食が終わると、ゴルフに行く日はそのままコースに出かけ、昼食もゴルフ場のレストランでとる。「好き嫌いはない」という矢嶋さん。ゴルフ場での昼食も完食だった[画像のクリックで拡大表示]初対面の人と回るといいスコアになるんです「前日の天気予報で、明日は晴れると分かると、すぐにゴルフ場に予約の電話を入れて、初対面の組に入れてもらうこともある。そんなときは、緊張していいラウンドになるんです。1度、初対面の人と回ったとき、その日は調子が悪くてけっこう叩いたら、昼食のときに『失礼ですが、ハンデは10くらいですか?』と言われました。このままの調子で回って、あとでハンデキャップボードを見て、東松山のハンデ1はたいしたことないなとか、あれでハンデ1なら、東松山のハンデはいい加減だなと思われたら仲間に申し訳ないと思って、後半は真剣にプレーしてなんとか面目を保ちました。「ひと駅前で降りて歩く」「テレビを見ながら軽い筋トレをする」...これをもって「運動習慣がある」と思っている人は意外と多い。フィジカルトレーナーの中野ジェームズ修一さんは「強度の低い運動、筋肉がつかないような運動は、いくら続けても十分な成果が得られません」と断言する。健康診断で引っかかった数値を改善したり、カロリーを消費して減量したり、病気を予防するといった目的を達成するためには、どのような運動をすればいいのだろうか?認知症のリスクを下げる食事のポイントは?近年の研究から、認知症リスクは生活習慣によって大きく変わることが分かってきた。中でも重要なのが食生活だ。米国の最新食事法をきちんと実践した人は、認知症の発症リスクが最大53%低かったという驚きの結果も出ている。具体的にどのような食生活にすればいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、最新研究に基づいた「認知症を遠ざける食事」のポイントを紹介しよう。年末年始や年度の変わり目など、宴会が増える季節に、楽しくお酒を飲みながらふと頭をよぎるのが、「体重の増加」と「気になる検査値への影響」ではないだろうか。暴飲暴食が続くとさまざまな検査値に影響が及ぶ。上げないための、宴会での上手な飲み方・食べ方のコツをまとめた。