カレーはチキンと野菜を選びました。個人的にはマトンが好きなんですが、セレクト可能なメニューとしては無かったので。その代わり焼き物でシークケバブを選べたのでそちらに。ドリンクはラッシーで。ナンをチーズクルチャに変更できるか聞いてみると、差額プラスで可能という事だったのでチーズクルチャにして。どれもこれもちゃんとしたインド料理で、ちゃんと美味しいです。僕の好みとは少しずつ違うんですよね。いえば以前ガード下のお店で食べた時も同じ事思ったなぁと考えながら完食。ナンをクルチャにしたのはあるけど1200円ちょい。サラダがついてれば納得なんだけどなぁ。チーズクルチャももっとチーズたっぷりタイプの方が好きだし...なんて考えていると、ラワットさんの人懐っこい笑顔の接客が。ナマステ」サグマッシュルーム、チャナマサラ、モモ久し振りの利用です。今回は初のテイクアウト利用でしたが、昼、夜、共に行った事があり、3回目の訪問という事になります。毎日カレーを食べ歩いている僕ですが、3回以上行くお店となるとそうそうありません。ある程度以上の美味しさではないと行かないですからね。いう事はこのお店もちゃんと美味しいという事なんです。その割に某ログ評価がイマイチ。確かにランチに行くと実に無難なお店です。際立った個性があるわけではありませんし、値段も相場。味は平均よりは上ですが、その程度です。夜に行けばその実力がわかります。インド、ネパール料理を謳うお店の本気度を見極める1つのメニューとして、ネパールの定食ダルバートがあるんですが、こちらのお店にはちゃんと夜メニューにダルバートがあります。それだけネパール料理に対して本気度があるという事ですね。こちらでダルバートを頼んだ際に、ネパール系店員さんに「オキャクサン、ニホンジン?」と聞かれましたw確かに風貌が怪しいと言われ、職務質問受けることも日常茶飯事な僕ですがw「そうだけど何で?」と聞くと、「ニホンジンデ、ダルバートタノムヒト、メズラシイネー。ダルバートスキナノ?」と笑顔で。このエリアだと確かにダルバート頼むお客さんは少ないのかもしれません。会社員が多いエリアで、特にインド・ネパール系の外国人が集まるエリアでもないので。ここはダルバートを頼んでみて欲しいですね。昼同様特筆すべき点は無いんです。全ての面においてちゃんと作ってあり、納得の出来栄えでした。今回テイクアウトで頼んだ料理も全て納得の出来栄え。サグマッシュルームはサグの風味は弱めで、マッシュルームも缶詰のものでありながら、野菜のみとは思えないコクと奥深さがあり、味のバランスが良かったです。チャナマサラもちゃんと美味しい。スパイス使いが上手というわけではないのですが、味付けのバランス感が良いお店だと思います。一品、ゴーヤのタルカリも買ったのですが、それが一番美味しかったです。食べて写真取ろうと思ったんですが、美味しくて一気に食べてしまいましたwこのようなネパール料理を食べてこそ実力がわかるお店だと思います。このエリアには意外とインド料理屋さんが多いですが、こちらのお店も良いお店です。味もそうですし、気さくな接客とサービスも良いです。評価されてしかるべきと思うので、採点は少々甘めにつけておきます。下落合「スパイス6」Cセット(マトン、野菜)下落合駅からすぐ近くにあるインドネパール料理屋さんです。ランチで訪問し、カレー2種と焼き物のセットをいただきました。全体的に無難で一般向けな方向性です。当たりも無いですがハズレも確実に無いと言いますか。サラダはドレッシングがインド系のもの。チキンティッカもシークケバブも王道。ご飯もナンも可もなく不可もなく。「可もなく不可もなく」というと、悪い意味に感じるかもしれませんが、良い意味で「可もなく不可もなく」なんですね。カレーはマトンを辛口、野菜を中辛で頼んだのですが、中辛と辛口の差がありすぎましたw辛口にするとだいぶ辛くなります。この調子だと激辛は相当な辛さになるでしょうね。マトンは肉の量が少なめですし、肉汁がしっかりと溶け込んだタイプでもないのですが、野菜の味わいで美味しく食べられます。野菜もミックスベジタブルではなく、カリフラワーなどしっかり入っていて、納得できるものでした。ナンとライスはおかわり自由だそうです。これで1000円なら妥当なラインかと思います。遠くから行く程のお店ではないかもしれませんが、ここ付近で用事があった際にはまた行っても良いかなと思えるお店です。店員さんの接客も笑顔で好感持てるものでしたし、お店の雰囲気もナチュラルで、なんだか落ち着く空気感がありました。日本橋「よもだそば」よもだカレー半たぬきそばセット+特大かき揚げ日本橋は日本一の蕎麦激戦区だと聞いた事があります。確かにあたり見回すと蕎麦屋だらけ。立ち食いから普通の蕎麦から、多くのお店があるのですが、その中でも異彩を放っているのがこちらのお店。立ち食い蕎麦屋なのですが、インドカレーが売りという、謎度合いの高すぎるお味ですw本格インドカレーと謳っていますが、インドカレーそのものではありません。確かに蕎麦屋のカレーとは全然違うものです。骨付きチキンがドカンと入った、トマトベースでヨーグルトなんかも使っていますかね。酸味が味の中心となったインド式のカレーです。スパイス感はそれほど強いわけではないんですが、バランスが良いです。下手なお洒落カフェで食べるインドカレーもどきなんかより、よっぽどこちらのカレーの方がちゃんとしていますよ。カレーには蕎麦つゆを使っているという事で、蕎麦との相性も良いので、カレーと蕎麦のセットをおすすめします。その場合、蕎麦が好きな方はまず先に蕎麦の方から食べてくださいね。カレー先に食べちゃうと蕎麦の味がぼやけますからw揚げ物は揚げ置きなので冷めている場合もあります。そこは立ち食いですから。いうとこの天ぷらはそばつゆに浸して食べるのが美味しいんです。揚げ物ならかき揚げがおすすめです。120円で予想の3倍くらい大きいのが来ますw普通100円でうすっぺらい感じのお店が多いですからね。カレーも単品480円と実に安いですし、カレーと半たぬきそばのセットで600円。今回の僕のようにかき揚げ追加しても720円。その安さでこれだけの満足感を味わえるお店はなかなかありません。立ち食いなのでサービスという点では足りない部分もありますが、立ち食いという事を考えれば十分以上のクオリティです。千駄ヶ谷「ディルセ」やっとこさ行ってきました。ダバインディア系列で修行されていた日本人シェフによる3つの名店。その中で一番新しいのがこちらです。今回初だったのですが、行ってみたら顔なじみのシェフで安心しましたwこちらのお店はお酒のつまみ的なインド創作料理が充実しています。今回いただいたものをまとめてみます。店内撮影禁止なもので、メニューの名前が微妙に違うかもしれませんが、だいたいそういう名前という事でご勘弁を(^_^;)・田舎風パテフランス料理のパテをインド的スパイス使いで作ったオリジナル創作料理です。これ、最高に美味しいですね!普通のパテよりも断然こっちの方が好きです。パテって美味しいけど何か一味足りないよなぁと前々から思っていたんですが、スパイスが足りなかったんですねwそれが入ってるもんで完璧です。一緒の皿に乗っているピクルスがまた合います。・冷製チキンのアチャールサラダアチャールとチキンを和えたものです。アチャールなので少々しょっぱめですが、お酒にはこういうのが合うんですよね。・スパイシートリッパ煮込みトリッパをトマトで煮込んだものにスパイスが入っています。トリッパのトマト煮込みは他でもありますが、そこにスパイスとなるとなかなかありません。カルダモンがこんなに合うとは発見でした。・チーズキーマクルチャチーズクルチャと言えばダバ系列の名物メニュー。それにラムの挽肉が入っているのがこちらオリジナル。ラムの滋味がしっかりと出ていて、チーズとも完璧に合います。・ポークスペアリブヴィンダルー仕立てこれが一番美味しかったかもしれないです。タンドリースペアリブなんですが、ヴィンダルーのように酸っぱさと辛さが実に上手いこと融合していて、ジューシーな肉がさっぱりと美味しく食べられます。シェフのセンスの良さが感じられました。・マスタードソースのフィッシュカレーこちらのお店はフィッシュカレーが3種類あり、それが売りのようです。東インド意識のマスタード使いですが、東インドまんまではなく、やはりこちらオリジナルの味となっていて、爽やかな味でした。・バングラの豆スープこれまた非常に美味しかったです。シンプルイズベストな味付け。豆の旨みがスパイスで引き立っていました。Sサイズも頼めるのが嬉しいですね。・本日のサブジ今日はじゃがいものサブジでした。じゃがいもの細切りをいくつかのスパイスで炒めたシンプルなものですが、こちらもシンプルイズベストな味付けでした。飲み物はインドワインなど色々と置いてありました。インドワインについては語れる程の知識がないのですが、美味しかったです。ラッシーが独特な酸味で、これまた実に美味しかったです。二人で行ったのですが、これでもう完全におなかいっぱい。どれもこれもここでしか食べられない味で、本当に美味しかったです。お店は混んでるかなと思って予約を入れたんですが、それ程混んでもいなく、まだ予約しないでも入れる様子。場所柄もあり、住んでいる人が少ないので、3つの名店の他である大塚カッチャルバッチャル、木場カマルプールに比べると、地元民のお客さんがなかなかつきにくいのでしょうか。逆に言えば今が行きどき。カッチャルバッチャルは人気店となり、混み合ってて入れない事もしばしばです。このために千駄ヶ谷まで行く価値のあるお店です。ランチでも行ってみたいです。カイバル」カイバルタリー(ポークキーマ、茄子と豆、海老)銀座界隈に3店舗存在するインド料理姉妹店、ダバインディア、グルガオン、そしてこちらカイバル。どこも最高に美味しい名店なのですが、こちらカイバルだけは接客に難有りと思い、一番足が遠のいていました。今回久しぶりに行ってみたら、そこが改善されていて、そうなるともう死角無しですね。前回行ったのは恐らく2年程前なのですが、その時にいた感じの悪いスタッフ、気さくすぎて少々鬱陶しいスタッフがいなくなっていて、ダバインディアで見かけたそつのないお兄さんを中心に接客がなされていました。今回たまたまその感じ悪い人がいなかっただけかもしれませんが(^_^;)でもこちらのお店に来たのは今回5回目で、その人がいなかったのは今回のみですから、いなくなったと思いたいですwさて、料理についてですが、南インドなダバインディア、北インドなグルガオン、こちらカイバルはタンドール料理に力を入れています。店名はパキスタンの地名なので、西インド料理と思いきや、そもそも西インド料理ってあまり聞かないですね。東だとベンガル料理とかが有名ですが。こちら、タンドール料理に力を入れているだけあり、焼き物が抜群に美味しいです。今回いただいたホリデーランチのカイバルタリーは、ムルグマライ、タンドールプローン、シークケバブがつきます。どれもシンプルな味付けで、だからこそ素材本来の旨味を堪能できます。タンドール釜で焼いたからこその仕上がりですね。カレーは日替わりなのですが、どれもちゃんと美味しいです。夜に比べればスパイス感は弱めなものの、それでも野菜とスパイスとのバランスが良く、特に海老カレーはトマトとカシューナッツとクリームの三位一体感が素晴らしかったです。ナンをプラス200円で名物のチーズクルチャに変更できるので、当たり前のように変更しました。ここ系列来たらチーズクルチャは欠かせません。ランチで1600円、チーズクルチャにすると1800円となるので、決して安いわけではありませんが、ライスもバスマティですし、味のクオリティを考えれば決して高いとは思いません。ラム肉のビリヤニビリヤニも美味しいです。少々オイリーなんですが、ラムがしっかり柔らかく下味も十分についていて、ライタと合わせると爽やかな味になります。店内の雰囲気も、昼は明るく、夜は暗いながらも雰囲気があり、お洒落な空間です。接客だけ残念なのが本当に残念と思っていたのですが、それがなくなった今、同系列で一番推せるお店になりました。LEEの公式Blog。カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。稀に別の事も書きます。基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。すると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。あまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。いう訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。@lee_otokage基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。142205基本的に...という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。