Playfullプレイフルは女性が素敵に歳を重ねるために、新しい好奇心に出会える情報を発信しています。運気アップの3つの法則(パーソナルカラー)運営者情報HOMEライフスタイル「イヴに食べたい!大人女子が作る褒められクリスマスレシピ」ライフスタイル「イヴに食べたい!大人女子が作る褒められクリスマスレシピ」2018.12.20今年のクリスマスイヴはどのように過ごしますか?一人でしっとり過ごす方もいれば、家族や友人、仲間とワイワイ楽しく過ごす方もいることでしょう。そんな場面で欠かせないのが、イヴのテーブルを彩る料理。定番はチキンやケーキですが、マンネリ化してきたらおしゃれなクリスマスレシピにチャレンジするのがおすすめです!この記事では、作れば褒められる簡単なクリスマスレシピをメニューのカテゴリごとにご紹介していきます。簡単レシピで特別なイヴディナーを差がつくメニュー「前菜・サラダ」編いつもと違ったイヴのディナーを演出したいなら、まずは前菜やサラダで差をつけましょう!サッとできて簡単なのに、プロ顔負けの美しい一品になってくれます。画像引用:https://cookpad.com/recipe/2990499リースの形に盛り付けるだけの簡単サラダ。食材の彩りを工夫すれば、彩りもキレイになります。(☆)のドレッシングの材料を全て混ぜ合わせておく。サーモンはクルクルと巻き、バラのような形に整える。ミニトマトは半分に切っておく。パプリカは星形の型抜きで抜く。ない場合は適度な大きさに切っておく。ベビーリーフを大きめの皿にドーナツ型に盛り付ける。2で準備したサーモンや野菜を彩りよく飾り付ける。1のドレッシングをお好みでかけてできあがり。ポイントはベビーリーフを冷たい水で洗い、水気はよく切っておくこと。することでシャキッとおいしい状態になります。材料はサーモンでなくてもOK。エビやベーコン、ゆで卵など冷蔵庫にある食材で楽しく飾り付けしてみてくださいね。画像引用:https://cookpad.com/recipe/5042131スプーンにちょこんとのせて出すおしゃれな「ワンスプーン」メニュー。口にそのまま運べるので、大勢が集まるパーティーにも活躍します。スプーンは冷蔵庫であらかじめ冷やしておく。マグロとアボカドを1cm角のさいの目切りにする。(☆)の調味料を全て混ぜ合わせ、1を加えて軽くあえる。スプーンに盛り付け、ごまをかけてできあがり。オニオンスライスをプラスしてもおいしくいただけます。アボカドの色が変色しないよう、レモン汁は必ず加えましょう。持ち込みをするときは、スプーンと料理を冷やして持っていくと準備が簡単ですね。画像引用:https://cookpad.com/recipe/4143614「料理は苦手」という方でもすぐにできちゃう簡単オードブル。意外な組み合わせですが、ワインにも良く合う最高の一品になります。柿を8等分に切り、皮を剥く。柿に生ハムを一枚ずつ巻き、皿に並べる。ハーブやベビーリーフなどで彩りを付ければできあがり。熟しすぎた柿は歯ごたえがないので、できるだけ固めのものを使いましょう。チーズなどをプラスするとさらにおいしくなります。ワインがすすむお気に入りのおつまみになるはず。生ハムメロンよりもおすすめの一品ですよ!ひと味違った大人な「メイン」編イヴのディナーで一番の楽しみといえば、豪華なメインディッシュですよね。画像引用:https://cookpad.com/recipe/4237420大人のディナーにおすすめなのがローストビーフです。手作りにはかなりハードルが高そうですが、実はとっても簡単。作り方を覚えておけば、クリスマスだけでなくどんなパーティーシーンにも活躍します。牛モモ肉を冷蔵庫から出して30分おき、常温に戻す。すりおろしたにんにくとしょうがを肉全体にすり込む。塩コショウをすり込み、ラップをかけて常温で1時間放置する。フライパンに牛脂を強火で熱し、温まったら肉を入れ全面に焼き色を付ける。5分~10分焼いていく。肉をフライパンからおろし、すぐにアルミホイルで巻く。その上からフキンを巻いてしっかり保温する。(☆)の材料を熱したフライパンに全て入れ、混ぜ合わせてソースを作っておく。1時間おいたらできあがり。お好みの厚さにカットし、ベビーリーフなどの彩りと一緒に盛り付けましょう。ソース以外にも、わさび醤油や塩で食べてもおいしいです。焼き時間はお肉の大きさによって異なるので、大きめのものならその分焼き時間と保温時間を延ばしてください。画像引用:https://cookpad.com/recipe/3837685豪快な見た目がパーティーを盛り上げるミートローフもおすすめのメイン料理。食べ応え抜群なので、子どもたちにも喜ばれるレシピです。ボウルに(★)の材料を全て入れ、よく捏ね混ぜ合わせる。1を円柱状にまとめる。深めの耐熱皿の真ん中に2をおき、200°Cのオーブンで20分前後焼く。焼いているあいだに、(☆)の調味料をフライパンに入れ熱しながら混ぜ合わせる。耐熱皿をオーブンから一旦取りだし、4のソースを流し入れる。ローズマリーを加え、さらに190°Cのオーブンで20分前後焼く。焼けたら皿に盛り付けできあがり。付け合わせで人参やブロッコリーなどの野菜を一緒に焼いてもOKです。ソースはトマトソースやカレーソース、BBQソースなどにアレンジしてもおいしくいただけます。画像引用:https://cookpad.com/recipe/3570042「クリスマスにはチキンが食べたい!」という方におすすめなのが、おしゃれなローストチキン。ハチミツの甘辛い味付けが大人と子どもどちらにも大好評をもらえるはずです。にんにくは細かくみじん切りにしておく。鶏もも肉は骨にそって切り込みを入れ、剥がれやすくしておく。全体にフォークで穴を開ける。鶏もも肉に塩コショウ、1をまんべんなくすり込みなじませる。(☆)の調味料をポリ袋に入れ混ぜ合わせる。4に3の鶏もも肉を入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせる。天板にアルミホイルをしき、5の皮の面を上にして並べる。漬けていたタレを上からかけ、230°Cのオーブンで35分焼く。焼いている途中、10分おきにオーブンから取りだしハケでタレを塗るとキレイな焼き色が付く。焼き上がったら、お好みの付け合わせと盛り付けてできあがり。ここでは骨付きの鶏もも肉を使いましたが、鶏の手羽元を使ってもOKです。味を染み込ませるためにも、前日の夜から漬け込んでおきましょう。食事のラストを飾るのはやっぱりデザート。画像引用:https://cookpad.com/recipe/5402394あり合わせのものを層状に重ねて作ったことが始まりの「トライフル」。そのため、語源は「気ままなもの」というところからきているようです。レシピは簡単ですが、その見た目はとてもキュート。販売されているスポンジケーキを使うので、時短できるスイーツです。スポンジケーキを2cmくらいの角切りにしておく。いちごは細かく刻んでおく。生クリームにジャムを加え、トロっとするくらいの緩めに泡立てる。透明のカップに、スポンジ、クリーム、ベリーの順に重ね盛り付けていけばできあがり。ベリー以外のフルーツを飾ってもキレイになります。盛り付けるカップは、層が見えるよう透明のものを使うのがポイントです。画像引用:https://cookpad.com/recipe/2664003こちらは大人のイヴにおすすめのデザート。お酒好きの彼にもきっと喜ばれるはずです。カラフルなフルーツが、クリスマスにぴったりですね。焼酎に砂糖を加え、よくかき混ぜる。炭酸水を加え、軽くひと混ぜする。グラスにカットしたフルーツを入れ、上から2を注げばできあがり。焼酎はお好みのものでOKです。砂糖は味を確認しながら量を調整しましょう。フルーツは彩りを考えて選ぶとキレイに仕上がります。デザート感覚で飲み過ぎてしまわないよう注意してくださいね。画像引用:https://cookpad.com/recipe/3574401見た目のインパクトを狙うなら、シュークリームで大きなツリーを作りましょう!パーティーのデザートに大勢で取り分けて食べれば、ほっこり温かい気持ちになりそうですね。生クリームを角が立つ固さまで泡立てておく。ロールケーキを適当な幅にカットし、ツリーの柱になるよう円錐型に積み重ねる。ホイップクリームを接着剤にしてシュークリームをツリーの形に積み重ねていく。フルーツやチョコ、クッキーなど、お好みの飾り付けをすればできあがり。できあがったら、一度冷蔵庫で冷やすと全体が固まり崩れにくくなります。デコレーションの最後に粉砂糖を振りかけるとさらにおしゃれになりますよ!簡単レシピで特別なイヴディナーを料理が苦手な方でもほんの一手間でおいしくできるメニューをご紹介してきました。毎年やってくる冬のイベントであるクリスマスは、50代を通り越した女性にとって、クオリティにこだわったラグジュアリーなデートをしたいものです。毎年クリスマスはどのように過ごしていますか?「特別な日にしたい!」と思っている方も多いですが、意外と具体的な予定は立てられないものですよね。