おいしい沖縄☆彡.comおいしい沖縄☆彡.com沖縄在住のフォトライター舘幸子(たちさちこ)です。ローズマリーのレアチーズケーキ。一度お店に行こうと思い、向かったのですが、高速の出口を2度間違えて断念(笑)。「今は行くタイミングじゃないのかも。ま、いつか機会があって行けるし」と思っていました。そのチャンスは昨日やってきました。(カメラを持っていかなかったのでiPhone撮影)友人の写真展がLOOPの2Fで開催中なのです。桜と苺のロールケーキとKブレンド(その後に自家製ジンジャエールも)をいただきました。らしくない桜の香り&ほんのり塩気がきいていて、米粉を使ったスポンジはふわふわ。小麦粉よりも軽い感じがしました。こちらは季節限定ケーキで、後1週間ほどで終了だそうです。次回はローズマリーのレアチーズケーキを(あれば)頼んでみたいと思います。ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄。宿泊する機会をいただいたので、お言葉に甘えさせていただきました。スパはなりで極上マッサージを受け、心の底からリラックス。その後は「シラカチ・炉端」で夜ご飯。