「渡なべ」はラーメンコンサルタントの渡辺樹庵氏がプロデュースしたラーメン屋です。渡辺氏は8000軒以上のラーメン屋を食べ歩き、自らもラーメン屋を複数経営しています。「渡なべ」は濃厚でまろやかな魚介豚骨のスープで人気の店です。出たらロータリーがあります。角を左折して20mほど歩くと「渡なべ」があります。外観も店内もお洒落な雰囲気の店です。福岡小石原焼きの特注でこだわっているようです。メニューメニューはこんな感じです。普通のらーめんと悩みましたが今回は「つけめん」を注文しました。「つけめん」830円(税込み)麺は並盛ですがなかなか量が多いです。麺はやや太麺でモチっとした食感です。コシもしっかりしてます。つけ汁は濃厚な魚介豚骨系です。魚介の風味がかなり効いていて醤油の味も感じられます。濃厚ながらどこか品のある味が好印象です。ぶつ切りのチャーシューは良く味が染みています。メンマの大きさはインパクト大です。歯ごたえもしっかりしていて噛み切るのが大変なくらいです。ボリューミーかつ濃厚で食べ応え十分でした。やすべえ」は言わずと知れた人気のつけ麺屋です。ラーメン【高田馬場】「WILDラーメン」チャーシューが売りのガッツリ系ラーメン!【口コミ・感想・グルメ・ラン...「WILDラーメン」は早稲田通り沿いにあるガッツリ系ラーメンの店です。「えぞ菊」は早稲田通り沿いにある味噌ラーメンの店です。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。