次代を担う少年少女を、信頼に価する心豊かでたくましい青少年に育てる野外教育団体です。ホーム活動内容お問い合わせ28年6月・梅の収穫とジャム・パン作り6月19日(日)東国吉遊育の森で梅の収穫とジャム、パン作りを行いました。今年は梅は不作ということでしたが、ジャム作りには十分な量を収穫でき、香りいい梅ジャムを作ることができました。そのほか、ジャガイモとブルーべりーの収穫も行い、遊育の森の恵みを味わった一日でした。梅の収穫・ジャム作り高いところにある梅を長い竹でたたき落とします。きれいに水洗いして黄色に色づいているものだけ使います。柔らかくなるまで煮て・・・ザルを使って裏ごしします。キッズは何をするのも楽しそうですね♪ジュニアの梅ジャム。砂糖の入れ加減を何度も味見しながら。バター作り順番に並んで交代で振りました。キッズのバターは生クリームだけで作りました。ジュニアは生クリーム200ml牛乳150mlで作りました。固まったバターに塩を加え、クーラーボックスで冷やしました。ジュニアのバターは牛乳を入れた分、柔らかい出来上がり。市販のバターに近いのはキッズの方でしたが、ジュニアのもマーガリンに近い味で美味しくできました。難しい!!収穫したジャガイモを持ち帰りました。歳末助け合い募金お問い合わせトップへ戻る閉じる。