KyojiOhnoのブログスマートフォン用の表示で見るKyojiOhnoのブログ作曲家、編曲家、ピアニストそして製作会社の経営者ですが、ここでは音楽以外の社会一般のことの雑感について書きます。極-Kiwa-日記Tweetさてとクリスマスが終わりいよいよ本格的に年末モードに突入です。ここで新潟市内で私がもっとも強くお勧めするお店をご紹介します。豊富な新潟の食材、とお酒を取り入れた和風ビストロ、私が新潟への出張時に最もその食を堪能した店です。このお店はお通しもいいです。上の写真ははサバ仕立てののポテトサラダと御造りマグロ、イサキ、鯛の御造り新潟の地元の魚による御造り。地元新潟のマトウダイ、ホウボウ、そして八海山サーモンの刺身です。新潟の地野菜と海鮮のサラダ(ゴマ風味ドレッシング)舞茸のてんぷら新潟地元のサンマドルチェはほうじ茶のティラミスほうじ茶の味がする不思議な味ですここはノンアルコールのカクテルも豊富にそろえています。そのせいか女性客が非常に多いです。「糀マンゴー」というカクテル。地元の糀を使ったカクテルということで惹かれてしまいましたが、甘酒の糀なのでノンアルコールです。紹介したいメニューがたくさんあるのですが、もうキリがありませんのであとは実際に新潟に行かれた時にこのお店で体験してみて下さい店長ともすっかり顔なじみになったのですが、もうしばらく行く機会がないので残念です。これだけの食材の和の創作料理、東京にもそうそうありません。f08c47fec0942fa0はてなブログをはじめよう!KyojiOhnoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。