paprica+1今日はめずらしく、「おもてなし」をしました。4年半ほど一緒に仕事をしてきた同僚のレベッカちゃんが、2週間少しで引っ越しする。9月からトロント大学で二つ目の修士をとるため、思い切って仕事を辞めてトロントで新しい生活を始めます。私と同じ年の彼女は、「ちょっとくせがあり」「喋り出したらとまらない」し、浮き沈みが激しい性格。根本的に「意地悪なところが無い」ひとだから、一緒にやってこれた。こんな彼女もいなくなったらちょっと寂しいかなぁ。レベッカちゃんが引っ越す前に、どうしても同僚だけで夕食をしたくって、今夜、彼女ともう一人の同僚のアニヤちゃんとアニヤちゃんのご主人のウィルを招待しましたー。得意なことではないので、3日ほどやや「ストレス気味」だったんだけど、みんながやってくると楽しかった。夏のお料理「ベトナミーズ・スプリングロール」手巻き風。セルフサービスで、みんなに「ライスペーパー」(ベトナム風春巻きに使うもの)をぬるま湯に浸してふやかしてもらいます。それに、好きなものをのっけて、相方特製の「ピリ辛ピーナッツソース」をかけて、包んでたべます。具は、キュウリ、アボガド、セロリ、人参、パパイヤ、マンゴ、バーベキューポーク、スモークサーモン、ライスヌードル。ピリ辛ソースと、お野菜の食感と、塩辛さと甘さがひとまとめでおいしい。デザートには「フルーツタルト」を作った。これは昨日の夜のうちに作っておいた。一晩十分ねかして冷やした方がおいしい。この時期は、色んな果物が手に入るので、いろんな色合いを組み合わせられるのがいい。ゼラチンのソースがちょっと曇ったのが残念だけど、おいしかった。レベッカちゃん、トロントでも今の勢いでがんばれー。にほんブログ村:クリック、ありがとう。誰かをお招きする時って、掃除やら買い物やら料理やらでドタバタして大変だけど、楽しいですよね~。Mouvetteさんのハニーさんはベトナム系なんだー。うらやましいっ!ベトナム料理大好きです。PM早速のご訪問、ありがとうございます。momさんのデザインはとてもシンプルで無駄がないので、ブログのテーマにピッタリだと思いました。こちらこそ、どうぞよろしくお願いします。コメントは承認後に表示されます。ぐうたらな日曜日ごあいさつカナダのビクトリアより。平凡な生活の中のGoodiesを拾い集めよう!という企画。マイペースでぼちぼち書いてます。※メールでのお問い合わせは→コチラより←ブログ村に参加中。5」を贈ってもらったのをきっかけに、少しずつDoodling(落書き・お絵描き)を続けてみよう!っていう企画。▶「昔の絵」:無職で悶々としていたときに描いていた絵たち。油彩とアクリル画少し。