青シソの実の塩漬けが出来ましたアクセス解析もう一つのきまま通りガーデニング(家庭菜園など)を主としたブログです青シソの実の塩漬けが出来ました先週、収穫した青シソの実ですが、塩付けをして1週間になりましたが、完成しました。試食してみましたが、プチプチとした歯ごたえと塩加減も良さそうです。塩漬けなので、ある程度日持ちすると思いますが、早めに食べたいと思います。簡単に、ご飯の上にでも載っけて食べるとしましょうか。プランターで作っているので、それほど、大量にはありませんが、こういうのも楽しみですね。プランターのシソの方は、もうあまり、花も咲いていないので、実の収穫もこれで終わりだと思いますので、また、何かに植え替えたいと思います。»コメントおいしそう一週間で完成なんですね。かかると思っていました。シソを育てたときには参考にしたいです。編集]gogomexicoさんへ結構、うまくできました。触感は、プチプチとしていていいです。1週間も漬けなくても、食べられるのだと思いますが、食事のメニューの関係で、1週間漬けることになってしまいました。シソの実には、アルファ-リノレン酸がたくさん含まれていて、アレルギ-に効果があるようです。シソを栽培されたときは、実も楽しんで下さい。(05/27)なすびの初収穫です。***ミニガーデニングをはじめましょ。rarupapararupapaです。heavenlyblue。