富士山は不易流行の、偉大なる不易である。7.ホスピタリティーハウスオブローゼの、お湯でお客の手を温めるマッサージ。暖めるより、温める方が心がこもる感じがします。具体的に顕在化してくる。そこから新しい潮流が現われてくる。9.成長率マイナスの生活スタイルとはユニクロの「賢い節約」型に、ちょっとした楽しさを加える。生活に潤いがなければ、生活ではないのでは。幼児のように、詩人、俳諧人のように。11.健康とは粋であること、輝き、色気、それと品格である。2009.1.2512.人が片仮名のヒトになり、モノになってしまった。13.きれいな日本語きれいな日本語で歌う歌はスーッと入る。14.少量満足ベルギービールは少量満足では。内食化は経済性プラス料理の楽しさを。料理の楽しさ再復活のチャンスに。