昨日作ったサブレ2種類。cocoはココナッツという意味です。表面にまぶしたココナッツとグラニュー糖がアクセントの、サクサクしたクッキーです。薄くて軽いのでいくつでも食べれます。7月の「菓子IIクラス」メニューの一つとして追加しました。gingembre」gingembreはジンジャー、つまり生姜です。見ただけでは何が入っているのか分かりませんが、食べると生姜のお味が広がります。少量ですが、体が熱くなります。代謝アップに繋がりますでしょうか・・・。夏は少し辛目のものがよいですね。食欲増進にもつながります。お菓子レシピ掲載中~白桃のチーズムース~毎日暑い日が続きますね。気が付けば水分ばかり取っています。~っと、絞り出さなければ・・・。フードソムリエサイトに「白桃のチーズムース」のレシピをアップいたしました。★レッスンを受けて下さった方で、「白桃のリキュール、グレナデンシロップ、持ってるで~」っという方は是非作ってみて下さいね!お持ちでない方もお酒屋さんやネットで購入できます。梅雨の最中ではありますが、先日より晴れの日が続きます。