美味しいスイカ、余すところなくいただきたくて赤い部分のように、「甘い!」という感じではありませんが、ほんのり塩気をまとって、かわいらしいピンク色の見た目通り、優しい甘さ。春雨・きゅうりとあわせたら、見た目も食感も夏らしく、とってもさっぱりした一品になりました。不思議・ふしぎ・おもしろーい、で、ス「イカ」サラダ、というわけです。大さじ1.5作り方1.スイカの皮は幅1~2cmの千切りにする。きゅうりは細い千切りにする。それぞれに自然塩小さじ1/4ずつ振って、しんなりしたら水気を絞っておく。青じそは千切りに、春雨は表示通りに茹で、食べやすい長さに切る。2.ボウルに○の材料を合わせておき、そこへ1.を入れて混ぜ合わせる。ムスメ二人と共に、現在実家に帰省中です。コメレス遅れがちですが、どうぞご了承くださいね♪ランキングに参加しています。byご実家に帰省中なのにお料理もされてすばらしいです^^私は行ったらやらないので・・すいかが美味しい~季節になってきましたね。ご飯の食卓に並べるという発想はほんとすばらしいです^^アイス(バナナとオレンジジュース)も作りましたが工程でどうしてこれでアイスができるって考え付くのだろうっておもいながら作っていました^^美味しくできましたのでまたレポしますね~ありがとうございます。ココアこんにちはネーミングが楽しいサラダですね。スイカの皮は塩をしてお漬物にして食べていました。蓮スイカで「イカ」なんて面白い~~~!実はうちの隣の市がスイカの名産地なので、夏のスイカにはことかかず、美味しいところだけ頂いているふとどきな私です。地元では小さいスイカをそのままお漬物にしたりしたのもあります。サラダにのせるとスイカには見えないですね。あね美味しそうなサラダですね。見た目にも涼しげで!春雨おいしいですよね。スイカのイカもどきにはびっくりです!捨てる部分を再利用でエコレシピですね♪ところで、私の父と母がお盆帰省の帰りにそちらによるそうで。いつも電話ですがお会いして、新鮮なお野菜を手にとってと楽しみにしているそうです。URLhttp://qnkitchen.blog23.fc2.com/tb.php/129-e9430499trackback完熟トマトのライスカップ。完熟トマトの、体に優しいフルーチェ。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。