手順1トマトは2cm角に切ります。手順2フライパンにバターを入れて中火にかけ、1を入れて強火にしてサッと炒め、Aを流し入れて全体がふんわりとしたら火を止めます。手順3器にご飯を盛り、2をのせてねぎを散らします。コツ・ポイントふんわりと仕上げるコツは卵を混ぜすぎず、強火で手早く炒める事です。味とこころスタッフの私の大好き夏レシピです。「小中学校の夏休み、おばあちゃんがよく作ってくれたお昼ごはんです。大好きなおばあちゃんの味を、ご紹介させて頂きます。玉ねぎ里芋れんこんキャベツ。