Lider茨城県南在住のラーメン好きのオヤジです。都内勤務を活用し気になるラーメン屋などを食べ歩いています。【姑が喜んだ!】簡単なのにコクうま調理法!!基本ラーメン。(5)ラーメン二郎茨城守谷店@つけ麺-小豚(750円)+つけ麺(現金100円)-ツイッターでつけ麺提供の情報を知って約2年半振りに守ニへ来ました。提供が不安定ということでしたが、無事券売機脇に貼り紙がありました!好きな小豚のプラ券を購入し、つけ麺を告げ現金100円をプラ券の上に置きアナウンスを待ちます。コールは「ヤサイ・ニンニク」。お、麺ドンブリが黄色と斬新な感じがします。西台では麺側にヤサイでしたがコチラはつけ汁側に投入されています。・つけ汁つけ汁はカネシ色が強い色合いです。表面には液体アブラの層が出来ていてアクセントとして白ゴマが浮遊しています。色合いどおりカネシが強いですね。つけ麺ですからこの当たりの仕上がりは想像していました。酸味があってカエシ色を緩和している印象です。最初はオイリーですが濃いカネシ醤油とニンニクにパンチのあるつけ汁です。脂身が少ない赤身主体で歯ごたえが強い豚です。水道水レベルの〆具合ですが水切りは非常に良好でした。茹で加減はややカタメでモッチリした食感です。汁系と比べてダイレクトに麺を堪能できます。麺量は体感ですが350g位に感じました。汁系よりは多そうです。後半は単調というか汁系と比べて飽きっぽいのが難点かなぁ券売機です。豚の持ち帰りが出来ます。次回はおつまみ用として買ってみますかね。(21)★ラーメンとカレーの店。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSラーブロブログ村にほんブログ村ブログ村ランキングFC2FC2アクセスランキング[ジャンルランキング]ブログ104位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]その他30位アクセスランキングを見る>>ブロ友申請中♪この人とブロともになるアクセス。