ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックブログトップjujucon.exblog.jpお菓子教室コンフォタブルより~スイーツのある生活Paris-Brest~パリブレスト~パリブレストはフランスの伝統的なお菓子。名前の由来は、1891年にパリとブレスト間で行われた自転車レースを記念して作られたという説があります。リング型のシューは自転車の車輪の形から。アーモンドを散らして焼き上げます。中にはヘーゼルナッツのプラリネクリームを詰め、粉糖をふって仕上げます。お一人様用に小ぶりなものにすると、ドーナツみたいですね。一般的には、もっと大きいサイズのもので、カットしていただきます。フランス菓子の名前には、都市名の付いたものがよく見受けられます。名前のルーツを知ることはその歴史を知ることにもなるわけで・・・。そのお菓子に親しみがもてたり、お菓子作りが楽しくなるように思います。・・・1月のメニューにしようと思って試作していたのですが、結局違うお菓子に決めましたので、またいつかの機会に取り入れますね。citron~レモンのタルト~」と「レーズンサンド」を作ります。どちらもリピートしやすい人気メニューです!お楽しみに。お菓子のこと、日々のこと、お教室のご案内などを配信していきます。メッセージを入力してください。