それアイスクリームじゃなくてソフトクリームでしょ!というツッコミは話の辻褄に合わなくなるので、聞かなかったことにして。今回、冬に食べるアイスがなぜ美味いのか、という点について深く深く考えてみた。冬のアイスは溶ける心配がないまず香港の夏をご存知ならわかることですが、僕の住む香港の夏は蒸し暑い。アイスなんて数分も経たないうちにドロドロ溶ける。アイスが溶ける心配と焦りで一種のパニック状態に陥る。すると、夏のアイスは淡々とリズムよく一気に食べなければならない。一瞬でも気を抜けば指にタラ〜っと溶けたアイスが垂れてきて手がベタベタになるという精神的ダメージは大きい。冬のアイスにはその心配は無い。夏のアイスを買った時の不安要素がないのである。冬のアイスは自由だアイスが溶ける心配が無くなったということは、時間の自由を手にしたも同然。アイスを自由の女神のポーズように掲げても誰も文句は言うまい。ニューヨークでも有名な観光名所「自由の女神」が右手に持つ松明は冬のソフトクリームそのものにも見えて来る。松明の象徴する「世界を照らす自由」という意味も、冬のソフトクリームにぴったりのような気もしてくる。好きなタイミングで好きなだけアイスを舐めればいい。暑さというものからも解放されアイスそのものに集中出来る。気がすむまでアイスを堪能出来るのが冬アイスの特徴だ。冬のアイスという雰囲気がカッコイイアバンギャルドだ。世間とは逆を行くような行動もカッコイイ気もする。冬に食べるアイスがロマンなんじゃないかと思えるくらい雰囲気もマッチしてくる。雪の白さとソフトクリームの白さも良い例だろう。中国語で「雪糕」とはアイスクリームを意味する。それも、雪のキャンディーだ。ロマンチックなんだろう。「寒いね」っと言い合って食べるアイスは「あち〜」っと言って食べるよりも愛らしい。夏にアイスなんて買うんだ?っと思えてしまうくらい思考が逆転する。さいごにもし香港へ観光にきて、ふと道端でこのトラックを見つけたら立ち寄ってみてほしい。僕が今回紹介したソフトクリームもここで購入。Softee」(モバイル・ソフティー)。1970年から姿も変わらずこのアイスクリームトラックで、香港ローカルなら誰もが知ってる香港文化と共に在り続けたソフトクリーム屋さんです。おっちゃんがカッコよくソフトクリームを手渡してくれます。ソフトクリームは2015年現在9ドル香港です。安すぎ、けど美味すぎ。冬のソフトクリーム美味すぎ。尖沙咀側にも香港島側にもスターフェリー乗り場付近によく止まってます。どちらかというと尖沙咀側の方がわかりやすいので、こっちをご紹介します。香港のB級グルメといえばワンタン麺(雲呑麺)。僕も香港に長年いますが、ワンタン麺は何千杯と食べても飽きません。プルップルなエビの入っ...記事を読む知られたくない香港のお寿司屋さん「ともえ鮨」でのランチがおすすめあまり人に知られたくないお店ってありますよね。隠れ家のようなこのお店は僕の香港でのおすすめ、尖沙咀にある隠れお寿司屋さん「ともえ鮨」です。今、ロサンゼルスに戻ってきています。多くB級グルメが隠れている。それは中華料理だけとは限らない。...記事を読む超贅沢をしよう。今回は贅沢でグルメな記事ですよ!2015年度ミシュランガイドの三つ星レストランを全て紹介していきたいと思います。記事を読むあ、美味すぎ。Hotel(カオルーン・シャングリ・ラ・ホテル)をご存知ですか?実際少し前の話な...記事を読む隠れスポット「阿一海景飯店」で香港の景色を見ながら高級中華はいかが?香港の景色を見たい時はピークに行くのがツアーの定番。ローカルが行くのは高層ビルの中にあるレストラン。香港では「大閘蟹」(ダイ・ヂャッ・ハイ)と呼ばれているこの蟹。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。香港スタートアップ1年半。今までを振り返ってみる。飲茶&スタートアップ.。