|NEWS2020.02.113月より、ランチセットメニューの方が新しいメニューになります。詳細は後日写真付きでご紹介させていただきます!2020.02.01お勧めメニューより、鮮魚のカルパッチョです。お魚の内容はスタッフまでお気軽にお尋ねくださいませ。2020.01.11明日のランチパスタは「広島県産牡蠣と青菜のクリームソース」です。皆様のご来店おまちしております。気軽に足を運べるピッツェリア&オステリアでありながら、最上級の味を楽しめるお店でありたい......。笹塚店では、「お野菜と生パスタ」に特化したメニューをご用意。当店野菜ソムリエが厳選した季節の旬彩セットサラダが主役です。粉づくりから厳選の熟成生パスタ厳選された良質なデュラムセモリナ粉をつかい、無加熱製法された生パスタは、小麦本来の旨みと風味を最大限に引き出し、さらに低温熟成させることで、究極の「生パスタ」に仕上げています。イタリア小麦と本格石窯ピッツァイタリアはナポリ「カプート社」のピッツァ専用小麦を主体に独自配合した生地を、本格石窯を使って高温・短時間で焼き上げるBAPピッツァ。「素材と焼き」にこだわった美味しさです。自家農園の有機肥料、無農薬で栽培されたルッコラや昔ながらの草農法の有機野菜などを中心に全国の季節の旬野菜を提供します。〈日本野菜ソムリエ協会〉認定レストランです。採れたて野菜のサラダが自慢です。2種類のサラダと5種類の生パスタをお好みで組み合わせられるランチは、926円(税別)からご用意しています。りんご酢ドレッシング生パスタ1:自家製ベーコンのカルボナーラ2:ボローニャ風ミートソース3:イイダコとアンチョビのトマトソース4:帆立といろいろキノコの和風ソース5:季節のパスタ6:日替わりパスタ※別途消費税を頂戴いたします。¥480※別途消費税を頂戴いたします。¥4,500(2時間飲み放題付き)パルマ産生ハム・サラミの盛り合わせ、季節のサラダ、鮮魚のカルパッチョ、アヒージョ、ピッツァ(マルゲリータ)、シェフのおまかせパスタ、おすすめ肉料理、本日のドルチェ&カフェ※別途消費税を頂戴いたします。¥1,450(2時間)※別途消費税を頂戴いたします。