準備の後ですぐに調理を始めると、盛り付けのタイミングがあわないんですね。やってグラフにして「見える化」すると、僕にはごはんを土鍋で炊くなんてとてもできないなあ。ペンケース13年、マグ30年」参照)。プロジェクト管理になれていない人は、炊飯は炊飯器に任せたほうがいいですね(笑)。副菜は冷ややっこや漬物にすれば、調理の手間がかかりません。なると、問題はお味噌汁と生姜焼きですね。お味噌汁と生姜焼きは同時に調理することになり、段取りが複雑になります。そこで、どちらかを家電に任せ、1つだけ作ればいいことにしてしまうんです。(1)主菜を「オーブンレンジ」で作り、汁物をコンロで作る、(2)カレーやシチューなど、コンロ1つで済むものを作る――というように。オーブンレンジで主菜を作るとなると......グラタンとか、グリルチキンですかね。それはちょっと、ハードルが高いな。そんな料理初心者におすすめなのが「ぎゅうぎゅう焼き」です。準備は野菜やお肉、魚などを切り、角皿に並べ、オリーブオイルと塩コショウで味付けするだけ。これなら複雑な作業はないので、料理初心者でも安心です。後は、オーブンで焼けば完成。オリーブオイルの代わりに和ダシを使えば和風、ごま油を使えば中華風の味付けになります。毎日はちょっと......(笑)。週2~3回程度でしょうか。「ビストロ」(パナソニック)は、同時メニューや時短メニューが豊富なのでおすすめ。「ぎゅうぎゅう焼き」もできます。加熱時間(分数)を指定しなければなりません。NE-BS1400」(パナソニック)。加熱時間ってよくわからないんですよね。その点が簡単なのは「ヘルシオ」(シャープ)。「カンタン焼き」機能を使えば、ボタン1つで調理スタート。食材に合わせて焼き加減を調整するので、分数を指定しなくてもバランス良く火が通り、失敗もありません。「ヘルシオAX-XW400」(シャープ)。じつは我が家のオーブンレンジは「ヘルシオ」なんです。うちに帰ったら、さっそくやってみますね。調理が簡単だし、時間は準備を合わせて30分ほど。出来上がりもきれいで、妻は「お客様のおもてなしにも使えそう」と大喜びでした。ヘルシオが焼いている間にお味噌汁を作れば、ちょうど同じタイミングで完成。これで僕の悩みは解消できました。今回推薦したのはオーブンレンジでしたが、もし汁物を家電に任せたいのであれば、「オートクッキングブレンダー」(クイジナート)がおすすめ。材料を入れるだけで、ミネストローネやビシソワーズなどさまざまなスープが作れます。加熱なしモードで、フレッシュジュースやグリーンスムージー、フローズンドリンクなども作れるので、幅広く活用できますよ。ホットクック」(シャープ)や「sirocaマイコン電気圧力鍋SPC-101」(シロカ)がおすすめ。これを使えば、カレーやシチュー、煮物などの汁物も作ることができます。初心者は料理ごとに最適な調理家電を利用するのがポイントなんですね。土鍋一つでいろいろできるようになるのは、プロジェクト管理の達人になってからです。仕事も料理もマルチタスクの道は険しいなあ。permission.。