加工品0モッツァレラチーズ(クール便)本場イタリアの気候風土によく似た愛媛県内子町。その山あいで放牧され健康に育った牛のミルクからできた醍醐のチーズ。乳酸菌の発酵の力とチーズ生産者の愛情でつくられた正真正銘、生きたチーズです。ヨーロッパで5000年以上続き、酪農家が乳牛のいる場所でチーズをつくる「フェルミエ」スタイルでつくるため、ミルクの風味がそのままチーズになります。ミルキーで濃厚な味わい、弾力性のあるチーズ。熱を加えると適度なもっちり感を残しながら糸を引くように溶けるため、ピザやパスタ、リゾット等の料理に使われます。※この商品は100g/1個単位の販売です。別途箱代がかかりますのでご了承くださいませ。※原則として毎週土曜配送となります。商品の在庫状況により翌土曜日となることがございますのでご了承くださいませ。