25周年スペシャルメニュー」を全世界19店舗でスタート!#billsニュース2018.11.07Tweetこんにちは、広報サニーちゃんです。サニーサイドアップが運営している「bills」は、11月1日から1ヶ月限定で「25周年スペシャルメニュー」を提供しております!1993年にオーストラリア・シドニーでスタートし、今年で25周年を迎えるbills。現在はオーストラリアの他、ロンドン、日本、韓国、ハワイと世界5か国で展開するグローバルブランドにまで成長してきました。今回のスペシャルメニューでは、シドニー第一号店で出していたメニューや歴代の人気メニューを現代風にアレンジし再登場。グラブラックスサーモン、ポーチドエッグ(BREAKFAST)bills第一号店の朝食メニューにも載っていた一品。「ロスティ」はポテトを炒めカリカリに焼いたスイスの国民的料理で、中に入っているフェタチーズとの相性が抜群です。ポーチドエッグ、サワークリームと絡め、程よい塩加減のグラブラックスサーモンと合わせて食べるとさらに美味しいです!!フレッシュなレモンをしぼるとポテトとチーズのまろやかさの中にさわやかな酸味が広がり、一つのお皿で色々な味が楽しるので、ブレックファストにぴったりの一品です。そばとズッキーニのサラダ(LUNCH)新鮮な鮪のタタキを抹茶と青のりでコーティングし、さっぱりとしたそばとズッキーニのサラダを添えています。日本食を食べている気分になりました!ポン酢、みりん、レモンなどのさわやかな味付けが食欲をそそり、さらに、紫蘇・ごま油・青のり、大葉など一口ごとに様々な香りが広がり、日本の食材をふんだんに活かした一品になっています。billsのお料理は、素材の良さを活かして酸味をうまく使っている印象がありますが、このお料理はその代表格だなと感じました!日本人にとって馴染みのある食材、調味料が盛り込まれ、どこかほっとするメニューです。クレソンサラダ、アンチョビドレッシング(DINNER)オープン当初の人気メニューをアレンジ。ジューシーな仔牛のシュニッツェルにガーリックマッシュポテを添えた贅沢な仕上がりになっています!アンチョビソースはお肉の味を引き締めいいアクセントになっていて、さらにレモンを絞るとさわやかな味わいに。ボリュームたっぷりのプレートなので、みんなでわいわいシェアするのにぴったりなメニューです!スコーチド・メレンゲ、ラズベリーとマンゴーのセミフレッド(SWEETS)夏のシドニーをイメージしたスイーツ。出てきた瞬間、ふわっふわのメレンゲに目を惹かれ、思わず「可愛い!!」と叫ぶほど見た目にインパクトがありました!中にはマンゴーのアイスが入っており、甘いメレンゲにマンゴーと甘酸っぱいラズベリーのソースでさっぱりとした味わいになっています。お腹いっぱい食べた後でも、ペロリと食べてしまいました~。WORKIRRECRUITGLOBALNETWORKENGLISH業務内容の確認、依頼など、お気軽にお問い合わせください。