TOP当店について/釜炒り茶との出会い当店《釜炒り茶.COM》について釜炒り茶.COM(釜炒り茶ドットコム)は、釜炒り茶のネット販売と、釜炒り茶および日本茶に関するさまざまな情報の提供を行っています。)が九州(熊本、宮崎、佐賀)の茶農家から直接取り寄せている、純国産のブレンドされていない釜炒り茶と蒸し茶です。当店の商品は有限会社葉温からお手元に直送されます。※有限会社葉温:イオン千種店にて釜炒り茶他を販売しています。●当店の日本茶は無農薬・減農薬でつくられている手作り製品が中心です。商品を厳選し、品数を抑え、また流通コストを最大限に抑えることでお値打ちな価格を実現しています。お求めいただけますが、一部にネット料金とは異なるものがあります。私と釜炒り茶との出会い●釜炒り茶は日本茶の元祖のようなお茶ですが、なぜかその存在は、これまであまり知られてきませんでした(知らなかったのは私だけかもしれませんが...)。その素朴で個性的な味はお茶好きな方にはたまらない魅力だったようで、一部のマニアの方や実際にお茶を作っている茶農家の人たちのあいだで数百年もの歳月をかけて飲み継がれてきたそうです。●私自身、皆様と同様、生まれて以来何十年もの日本茶のキャリアはあるのですが、正直いって10年前まで、釜炒り茶という言葉は知りませんでした。釜炒り茶を口にした時、突然、思いもかけない懐かしさを感じました。昔、子供のころに飲んでいたような、ほろ苦い素朴な味...。同時に、現在、缶やペットボトルで飲まれているお茶があまりにも薄味で、味気ないものであることも知らされました。日本茶の中でもカテキン類やビタミンなどが多いほうで、健康にもいいことを知りました。●ちょうどその頃、岐阜県図書館から『おいしい<日本茶>がのみたい』という本を借りてきており、偶然、その本で釜炒り茶が紹介されていたのです。著者の波多野公介氏が「おいしい日本茶」を求めて日本全国を歩き回り、各地で出会ったおいしい日本茶やその生産者、関係者たちを紹介されている著書で、釜炒り茶製法は著者がいちばん気に入った製法として紹介されているようでした。釜炒り茶というと今は幻のお茶みたいな存在になっていますが、じつは戦前までの日本茶はほとんどが釜炒り茶だったんです。世の中って、あっという間に変わることがあるんですね。●縁あって釜炒り茶を扱うお店を運営することになったことを大変うれしく思っています。これからも諸先輩に教えていただきながら、釜炒り茶の素晴らしい世界を楽しんでいきたいと思います。釜炒り茶を飲みながら、日本茶と日本茶の文化についても学んでまいります。●扱う商品が歴史と伝統のある本物のお茶だけに、その迫力に負けないようがんばりたいと思います。末永くご愛顧・ご指導のほどよろしくお願いいたします。取り扱い商品一覧ご購入はこちらからどうぞご購入は釜炒り茶ドットコム別館のカートからお願いいたします。釜炒り茶アラカルトK401-食べる緑茶K402-釜炒茶ティーバッグ釜炒り紅茶T501-釜炒紅茶リーフT502-釜炒紅茶ティーバッグT503-しょうが紅茶リーフT504-しょうが紅茶ティーバッグT505-ゆず紅茶リーフT506-ハーブ紅茶リーフその他のお茶C601-特上嬉野玉緑茶C602-高知日干し番茶セレクト商品S701-ゴーヤー茶S702-甘茶S703-再度焙煎有機麦茶S704-ゆず茶<大>S705-ゆず茶<小>釜炒り茶には茶農家さんの個性が生きています当店の釜炒り茶は、ほとんどが茶農家の手作り製品です。法などは、生産農家の先祖伝来の手法とご本人の研究の成果によって、一つひとつが個性あふれるお茶となっています。お問い合わせお問合せ・メッセージはこちらから店長のおすすめベスト5上釜炒ほうじ茶500gパックおすすめの理由:おいしい釜炒り茶で、乳児からお年寄りまでみんなに優しい無農薬のほうじ茶であること、最大のポイントは“お値打ちな価格”。当店の一番の売りです。500gパックおすすめの理由:釜炒り茶ではありませんが、もっとも釜炒り茶に近い、釜炒り茶風味の上級蒸し茶です。釜炒り茶ファンにおすすめの蒸し茶。2,160円(うち税160円)「佐賀嬉野玉緑茶500gパック」の詳細やま茶(在来種)おすすめの理由:青柳茶と並び釜炒り茶の最高峰といわれるお茶。伝統製法をかたくなに守って作り続けてきた茶農家-職人の味をお楽しみください。これがけっこうイケるんです。五ヶ瀬釜炒茶おくみどり種おすすめの理由:500gパックと同じ釜炒り茶です。宮崎県・五ヶ瀬の農家、宮崎さんの作。釜炒り茶をお試しいただける方におすすめ。USよくあるご質問FAQ。