クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。29お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:ひじきれんこんの、ゴマみそふりかけ。2009れんこんが美味しい季節に、こんなふりかけがあると、朝ごはんにお弁当に大活躍マクロで定番の常備菜、ひじきれんこんを、子供にも食べやすくふりかけにアレンジしました。れんこんが、しっとりしたごまみそと絡んで、地味~に美味しいですさらに、ご飯に混ぜ込んでこんなおむすびにすると、ひじきなどが苦手な子供でもきっとぱくぱく食べられちゃいますよ~乾燥する秋のこの時期、喉や肺にとっても良いれんこんは、我が家では常に冷蔵庫に置いています。お弁当のおかずにハンバーグにしたり、おろした絞り汁を葛湯に混ぜて咳が出るときにお手当てに使ったり、分厚く切ってステーキにしたりと、使い道はいくらでもありますね~。選ぶ時には、無漂白・無農薬はもちろん、節の部分に特に薬効があるので、なるべく節付きのものを狙って買います。ちなみに、週一で500g消費が、だいたいの我が家の目安です。今日は、どんなれんこん料理をつくろうかなぁ。こんなレンコンレシピも、おすすめ。1/2カップ作り方1.レンコンは5ミリ角に、芽ひじきは水につけて戻しておく。厚手鍋にごま油を熱し、レンコン・ひじきを順にさっと炒める。2.1.に水を加え、沸騰したら弱火にして上にみそをのせ蓋をして、弱火で10~15分ほど煮る。汁気がほぼ無くなったら、みそをなじませ、すりゴマを加えてひと混ぜする。ポイント・2.ではレンコンが焦げ付かないよう、ときどき様子をみてください。ランキングに参加しています。蓮根、私も大好きです。節の部分に薬効が多いとは、知りませんでした。めいふぁんこんにちは。beanさんのおつくりになるお料理は私も好きなものばかりです!私もよくひじきの煮物を作って次の日はご飯に混ぜて炊き込みご飯のようにします。味付けが醤油と塩なので、今度はぜひbeanさんのように味噌で味付けしてみたいです。蓮根は家族みんなが大好きで、冬はかかさず常備しているもののひとつです。URLhttp://qnkitchen.blog23.fc2.com/tb.php/182-c7a61030trackbackバニラの香り・ふわふわ♪おから甘酒カップケーキ。野菜いっぱいの、豆腐そぼろのっけ弁当。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。