※目方により価格が変動する商品です。複雑化など、消費者との結びつきが希薄になりがちな時代の中で、お客様の「美味しい」の言葉をより近くで聞きたいと、多くの生産者は願い、私たちもその一人です。しじみ屋は、宍道湖の安心・安全で美味しいしじみを提供することで、沢山のお客様との結びつきを大切にし、絆を深めたいと考えています。漁師だからこそ伝えなければならないこと。宍道湖を通して、地域社会に貢献できる会社づくりを目指します。商品詳細こだわりの手掻きで獲った中粒しじみ。貝に傷をつけない漁法で獲ったしじみですので、見た目も綺麗で鮮度が抜群に良い"宍道湖の1級品"です。その日に水揚げされたしじみの中から現場で働く漁師が厳選した最も良いモノをお選び致します。そのしじみを素早く砂抜き処理し、冷凍することでしじみ本来の美味しさを逃すことなく、お客様の元へお届け致します。産卵後の身が痩せている時期は避け、身が太っている旬なもののみを冷凍しております。冷凍したしじみを真空パックしております。お使いになる分だけ取り出し、残ったしじみはまた冷凍して下さい。なんと1kg当たり単価1020円!!通常で買うよりもかなりお得となっております。漁師直送だからできる特別お買得価格の商品です。※箱サイズが大きくなるため、送料が下記に変更いたします。