room金額、所在地等の知り得た情報とコメント、満足度を掲載します。コメントと満足度に関しては私の主観です。4.5今日は萩で教え子が出演しているミュージカルを観に行く。その途中で恋焦がれた勝一へ。忙しくしそして、ある理由でなかなか来れなかった(笑)雰囲気は変わってない。相変わらず客が多いな。待つ間にごぼう天、ちくわ天を卓上の醤油をかけて食す。前と同様、かけうどんはトッピングの昆布と鰹節を別皿に移す。しょうゆうどんは以前、レモンを絞らなかったが、今回は十分絞り、生姜とゴマ、そして卓上の醤油を入れダイナミックに混ぜる。出汁がしっかり出ている。昆布出汁と鰹出汁が仲良くお互いを認めている。トッピングのトッピングの昆布と鰹節はいらないのである!しょうゆうどんはさっぱりとした味わい。4.5出張にて長門市に行く途中で久しぶりに行った。歯の調子が悪いので味が堪能できるかなと半信半疑だったが、しっかり出汁が出ていて味わい深いラーメンであった。大将の無駄の無い動き。平笊でしっかり湯切りされた麺。巻きチャーシュー!固麺は出来るのかな??次行ったとき言ってみよう!知っての通り、関門海峡は下関市と北九州市門司区を隔てる海峡である。あたしの気持ちとしては、関所の門である。下関は別として山口は出張等の仕事でしか行かないな~。都会ではなかなか見れない風景である。3.5宇部での所用を済ませ、国道経由で北九州へ帰る。チャーハン定食を注文。甘めの醤油が背脂の力を借りてよりコクのある甘みを作り出している。麺を注文したが、ヤワヤワだった(笑)。4.5明日で今の職場が最後になる。今日は、勝一に行くことに決めていた。10時半の開店に合わせて行くとすでに7番目。3前は、一麺亭だった。久しぶりに前を通ると、筑豊ラーメン山小屋に。店内に入ると店主らしき方が。4前回の感激が頭に残っていた。仕事の関係で行くことができた。3.5亀山テイスト健在!オリジナリティ!九州にはない味。3.5久しぶりに行ってみた。