九兵衛の実食レポートかなりの人気店のようで、この日も平日でしたが混雑していました。予約なしで行った場合、店内で待つということはできないようなので(前回、満席ですとあっさり断られた)必ず電話予約をして下さい。味に関しては抜群に美味しかったです。モツは身が大きくて臭みもなく、スープも濃厚だけどしつこくは無いので、二人でさらっと食べれました。いつも混んでいるというのも納得です。席は絶対に個室をおすすめします。今回の掘りごたつ席は落ち着きませんでした。席の後ろが個室になっているので、店員がひっきりなしに後ろを通ります。個室からの大きな声が響いてくるので、ゆっくり食べるような雰囲気にはならないです。3~4人でわいわい行くならあまり気にならないかもしれませんが。あとですね、実はちょっとタイミングを見誤って鍋を吹きこぼしてしまいました。その際の店員さんの態度が少し悲しかったかな。こぼしたこっちが悪いんですが、拭いてる時も何やってんだよって雰囲気で、その後気持ちよく食べることができませんでした。嘘でも「大丈夫ですか、気にしなくていいですよ」っていう言葉が欲しかった。そんなわけで、鍋は最初から火が通っている状態で来るので、暖めすぎに気をつけましょう。