野菜中心のグジャラート料理をご紹介!ツイートはじめに当サイトは、インド人宅に2週間泊まり込みで作成した、野菜料理が中心のインド家庭料理のレシピ・作り方を写真入りでご紹介!スパイスを使って簡単なインド料理を作れるようになりたい。珍しい食材を使った本場インド家庭料理が知りたい!そんな方がいらっしゃいましたら、当サイトも少しはお役に立てるのではないかと思います。Kitchen」にて動画でご紹介レッスンで1年間お伝えしたインド家庭料理最新番をYoutubeにてご紹介。他府県よりご招待いただきましたが、なかなか実現できず、この度動画にてご紹介させていただくことにいたしました。Kitchen」は、世界旅行にて感動したお料理をご紹介する予定ですので、合わせてご覧いただければ嬉しく思います。Kitchenの動画へインド料理のスパイスや食材を通販でお買い得価格で購入しよう!日本でインド料理を作ろうとしてもスパイスなどの食材を揃えようとすると、高いし見つからないしとても苦労します。通販なら、スパイスはなんと市販の約3分の1程の値段で購入できますし探す手間も省けます。詳細を見るまずはサラダを作ってみよう!インディアンサラダアミットくんパパのレシピだそうです。オイルや市販のドレッシングを使わなくても美味しく、モリモリ食べられる健康的なサラダです。Bhaji)野菜だけでココまで美味しいバーガーを作れるのは驚きで、(そんなものありませんが)私の究極の野菜レシピコレクションに入れたい一品です。インドでもとても人気のある料理だそうです。レシピを見るトマトチャツネトマトをなめてはいけないと心底思った一品で、トマトだけのシンプルな料理ですが、旨みがギューーッと凝縮され、ほどよい酸味とスパイスが食欲をそそります。チャパティに付けて食べると止まらなくなりますよ。Beans)のサブジもしかしたら、野菜はそら豆でなくて良いのかもしれませんが、この料理に使われているソースがポイントです。ピーナッツパウダーのコクとスパイスの辛さが絶妙で「野菜がここまで美味しくなるのか」と思った一品です。レシピを見るスパイシーサブダナサブダナとはタピオカのことですが、タピオカと言えばデザートが頭に浮かぶので、スパイシーとなるとまず味が想像できないところからスタートします。食べてみると、あの弾力性は顕在で、スナック菓子のようにパクパク食べてしまいます。レシピを見るパコラ(Pakora)インド風の天ぷらですが、食感は外がカリッとしていて中がフワッとしているフリッターで、衣がすでにスパイシーです。