レギュラーレッスン2020.01.202月教室のご案内Tweet2月教室のご案内です。牡蠣がゴロゴロと詰まったクリームコロッケ。冬の食卓に欠かせないベジャメルソースの作り方・扱い方も丁寧にご紹介いたします。*牡蠣が苦手な方はきのこのコロッケに代替え可能です。ご予約時にお知らせください。イタリア料理の基本である「ソフリット」もじっくりと。ソフリットとは、香味野菜を油で丁寧に炒めたイタリア料理の基本となる出汁です。この出汁を使った展開料理として季節野菜をたっぷり使ったスープをご紹介いたします。その他の献立や空席は下記の通りです。