【柳ケ瀬】いしぐれコーヒー移転オープン!岐阜・柳ケ瀬の髙島屋南商店街の再開発に伴って、少しの間おやすみされていた「いしぐれコーヒー」さんが、2019年2月22日に同じ柳ケ瀬商店街の中に移転オープンされました!場所は日ノ出町で、もともと宝石屋「ペルルバロック」さんだったところ。以前と変わらないイラスト入りの立て看板が目印です。前より広くなったでしょう。」いつも通り気さくに出迎えてくださったマスターの石榑さん。私たちが席につく間も無く、突然コーヒーの淹れ方講座が始まりました(笑)。「コーヒーは淹れ方というより、栽培の仕方で味が決まるんだよ!」コーヒーのことなら何でも聞いてという石榑さんの口からは途切れることなくコーヒーの知識が溢れ出てきます。コーヒーは焼く(焙煎)する前から、香りも大きさも全然違うんだよと、麻袋に入った生の豆も見せてくださいました。これを店内で焙煎にかけ、ドリップする直前に挽いてくださるので、いつでも新鮮なコーヒーがいただけます。アパレル系のお店のためにつくられた物件のため、道路に面してショーウィンドーがあります。石榑さん曰くここは「サテライトスタジオ」だそうです(笑)。お店が以前よりも広くなったため、マッサージチェアを置く計画をしているのだとか。