そこで人気シリーズの最新刊から「その日の体調に合わせて選べてほぼ5分で作れる」という、薬膳の知識を取り入れたお酒とおつまみのレシピを連載形式でお届け。明日へのエネルギーをチャージしてください。-』(大友育美/ワニブックス)からの抜粋です。ぼぜ・ほてり生理前や更年期になると悩む人が増えるのぼせやほてり。血の巡りよくし、おだやかに熱を冷ましてくれるお酒とおつまみを紹介します。「はちみつレモンワイン」レモンの皮は、気の巡りをよくしてのぼせを解消してくれます。むくみ改善や気分のリフレッシュにも効果があります。【作り方】グラスにはちみつとレモンの輪切りを入れ、白ワインを注ぐ。白菜は頭に上った熱を下ろし、適度に熱を冷まします。アサリやホタテ缶、春雨などを加えるのもおすすめです。鍋に【A】、ざく切りにした白菜漬け、さつま揚げを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして5分煮る。【レシピをCHECK】その他の「おくすり晩酌」の記事はこちら!ほぼ5分で作れる「122品のお酒とおつまみ」が紹介されています大友育美(おおとも・いくみ)高知県生まれ。自然食レストランで調理の仕事を経て、現在はフードコーディネーターとしてNHKをはじめとするTV、書籍、雑誌、Web、広告などで幅広く活躍中。国際中医薬膳師の資格を取得。著書に『おくすり味噌汁114』『おくすり常備菜130』『おくすり飯114』『無限レシピ』(すべてワニブックス)など。-』(大友育美/ワニブックス)シリーズ累計6万部、大人気「おくすりシリーズ」最新刊。薬膳の知識を取り入れた“いつもの食材でできるかんたんレシピ”を「体の不調」「美容の悩み」「心の不調」の3章構成で“お悩み別”に紹介。