参加者募集中!2年前から里山料理教室でお世話になっている淡河の皆さんと、今年は、『竹』をテーマにした取り組みをしています。高齢化、過疎化が深刻な今、里山にある竹林の荒廃が問題になってきています。これに何とか手を入れて、竹林を整備していこうと、地域の方、街に住む方、いろんな人が集まって『おいしく、楽しく竹林整備』をモットーに、プロジェクトが始まっています。『竹をおいしく食べる』ということから、春に塩漬けメンマを作りました。リン・シエさんにメンマを使った料理教室をしてもらうことになりました。淡河の新しい特産品になるかもしれない“メンマ”!?ぜひ体験しに来てくださいね。¥2500(ランチ、リン先生のお話が費用に含まれます)◆キャンセルについて6〜3日前50%、2日前〜当日100%とさせていただいております。キャンセルのないようにお願いいたします。◆申し込み・問い合わせ希望のコース(�教室〜、�ランチ〜)とお名前、メールアドレス、携帯番号をお知らせください。Reserved.pagetop。