お問い合わせ商品紹介HACCPスタイルHACCP(ハサップ)とは従来は「食品の安全性」とは、製造する環境を清潔にし、きれいにすれば安全な食品が製造できるであろうとの考えのもと、製造環境の整備や衛生の確保に重点が置かれてきました。製造された食品の安全性の確認は、主に最終製品の抜き取り検査(微生物の培養検査等)により行われ、危険な食品が、市場に出て食中毒を引き起こす可能性を排除することができませんでした。これに対してHACCP方式は、これらの考え方ややり方に加え、原料の入荷から製造・出荷までのすべての工程において、あらかじめ危害を予測し、その危害を防止(予防、消滅、許容レベルまでの減少)するための重要管理点(CCP)を特定して、そのポイントを継続的に監視・記録(モニタリング)し、異常が認められたらすぐに対策を取り解決するシステムのことです。Pointの頭文字をとったもので食品の衛生管理システムの国際標準である。一般的で、略してハサップと呼ばれる。観点から、リサイクル後の製品も再びリサイクルが可能な継続的リサイクル方法であるマテリアルリサイクルがオススメです。抜き取り調査のみで、ここで製品に問題があることがわかった場合、対策をとることになります。重大な危害の発生防止のために管理すべき必須の工程を重要管理点(CCP)に決めます。改善措置をすみやかにとることができます。重要管理点以外の工程は一般的衛生管理で管理します。食品の安全性・衛生管理に対する消費者の関心は、ますます厳しさを増し、従来だとクレームにならなかった細かな事柄まで、クレームの対象になってきています。クレームの原因を知り、予防策をとる「HACCP」の考え方は、その最も有効なクレーム防止方法です。重大な危害の発生防止のために管理すべき必須の工程を重要管理点(CCP)に決めます。改善措置をすみやかにとることができます。重要管理点以外の工程は一般的衛生管理で管理します。一人ひとりがHACCP対応スタイルになる。食品加工の現場で働く人たちに向けて。モンブランは、今もっとも注目をされている食品衛生管理システムHACCPの考え方を取り入れてデザインした、機能デザインのユニフォームをお届けします。作業する人たちから、発生することが予想される異物(髪の毛、フケなどの他、ユニフォームの下に着用しているウェアから出るゴミ、チリなど)が食品の中に混入することを、確実に予防することができるから。現場で働く一人ひとりが、HACCPに基づいた衛生管理スタイルで、作業に専念できます。毛髪もしっかりキャッチ頭巾帽子の顔まわりに取り付けたやわらかいニットやパイルが、顔との密着度を高め、毛髪落下を防いでくれます。二重構造で安心のインナー付き上衣内側の胸下から付いているインナーカバーは、ボトムの中に入れて着用。上衣裾から異物が落下するのを防ぎます。細かなモノも見逃しません半袖の袖口にはネットが、また長袖の袖口はネットやフライスで絞って、衣服内から発生するチリや体毛などの落下を防ぎます。手元の作業をスムーズに作業をスムーズに行うためのさりげない工夫。袖先をゴムで絞り、生地のたるみをなくしました。前かがみ等の正面作業がしやすいように、ファスナーをセンターから横に移動させました。背中にベンチレーション目の細かなメッシュ素材で、ムレ感の解消はもちろん、衣服のチリやホコリが外へ出るのを防ぎます。裏地に吸汗・速乾に優れたメッシュ生地を使用。着心地はいつもサラリと快適です。務歯が落下しにくく、プレスなどの熱にも強い高耐久性のファスナーです。セミオートマチックコイルファスナースライダーは固定できて洗濯時のタンブラーなどで破損の恐れが少なく、塗装がはがれ落ちにくいメッキ加工タイプです。取り扱い注意ファスナーを開いた状態で洗濯するとタンブラー内にスライダーが引っ掛かり破損する場合があります。ファスナーを閉じた状態での洗濯をおすすめします。生地の裁断面から生じる糸クズやチリ、ホコリが外に出ないように縫製しています。巻き縫いパイピング一般的な縫製(オーバーロック)加工マーク&生地マーク/品質表示モンブランのユニフォームは、使用生地の素材機能や加工内容を記号として表示しています。O157を含む菌の増殖を抑制し清潔に保つ加工。細菌の増殖と悪臭を抑制し清潔に保つ加工。快適な着用感のストレッチ性を持つ素材。ウェア内への水の浸入を防ぐ加工。速効性のある消臭効果を持つ素材。汗を良く吸収し快適な肌ざわりを保つ素材。水をはじき、お手入れが簡単です。動きやすさとイージーケアが特徴のニット素材。下着やインナーなどの透けを防止する素材。チリやホコリを寄せつけない静電気防止素材。PETボトル再生繊維を使用し、日本環境協会からエコマーク商品の認定を受けていることを示しています。グリーン購入法の対象品であることを示しています。カーボンオフセット対象品であることを示しています。