2019フィンランドのお母さんから現地で教えてもらったシナモンロール。フィンランド語でコルヴァプースティ潰れた豚の耳の意味を持つ可愛い形のパンです。ブリオッシュ生地で作るカルダモンたっぷりのリッチなパンです。みなさん一人ひとり手ごねで作ります。一つはライ麦とヨーグルトのパン、リエスカです。ライ麦パンならではのひび割れが美しいパンは食卓パンです。パンを作ったことない初心者の方も簡単に作る事が出来ます。コーヒー消費率が1番高いと言われるフィンランド。美味しいコーヒーとシナモンロールでフィーカ。