:20分以上コメントソーセージとミックスビーンズをトマトの水煮+「スンチャンコチュジャン」で煮込めばメキシコ料理風な味わいに。ソーセージの旨みたっぷりのピリ辛いトマトソースにほっくりとした豆がよく合います。玉ねぎは薄切りに、ピーマンはヘタと種を取り食べやすい大きさに切る。鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎとソーセージを入れて炒める。ミックスビーンズ・トマト水煮・「スンチャンコチュジャン」・砂糖・塩を入れて20分煮込む。ピーマンを入れてひと煮立ちさせてできあがり。ポイントソーセージはフランクフルトやチョリソーなどお好みで数種類入れるとおいしく仕上がります。