素晴らしい!ああ、そういえば昨日、ピースご飯をしました。家の父さんも^^「豆が甘いね~♪」と言って食べていました。仁子さま仁子さん、こんばんは~豚バラは、驚くほどおいしかったです。塩麹と味噌が、頑張ってくれました。今度は・・・塩麹だけで漬けてみました。昨日、ピースご飯をしました。鞘むきがね、ちょっと面倒なんですよね。「豆が甘いね~♪」と言って食べていました。作ったかいがありましたね(∩.∩)仁子さんの味付けも、ばっちりだったんですね。記事に関係ないことでごめんなさーい☆いえいえ。楽しいお話ありがとうございました。私も今日、お豆さんを買ってきました~明日あたりには、いただきま~す。どんな味なんだろう・・・?食べてみたいです。漬け込んだお肉っていいですよね。ホントMieさんの料理はいつもおいしそうだなぁって思います。Mieさん、いつもありがとうね。【編集】まきさままきさん、こんばんは。最近、塩麹が多いですね。どんな味なんだろう・・・?って、感じですよね(^^)とってもおいしい「塩」でお料理をいただいているような感じです。漬け込んだお肉っていいですよね。今のところ、豚肉+塩麹+味噌漬けが、私の中でのおいしいランキング一位です>^_^<こちらこそ、いつもありがとう。最初から数えておけば良かった!まだまだ、続くんでしょ、楽しみにしています。↓さっぱりにキュウリを使ったんですね。私はそんな時、レタス(周りの緑が濃くて少々固く生食にはちょっと言う葉)を使います。これも2日も置くんですね(^_^;)はい。作ってみます(^^)おっ、作ってみます。ジャガイモのタラマヨがすきっ。゙~~~って言う声が、聞こえてくる。このサラダは、こってりなものを食べる日は、おすすめ。ジャガイモより、さっぱりだから。豚バラねぇ~ずっと食べたかったの。これを作るまでに2週間と2日。~(塩麹の仕込みと、漬ける日数ね)普通の味噌漬けとも、酒粕+味噌漬けとも違った感じ。卵黄なしで、次に卵黄とまぜまぜして2つの味を楽しみたいです(*^^*)うんうんん。塩麹には、楽しませてもらっています。あと1種類、試したいものがあって、少しのこっていた塩麹と仕込み中の塩麹を拝借して、一つ漬けています。これを食べたら、2週間ほど、塩麹とは、お別れです。最初から数えておけば良かった!ふふふ、ほとんど、カテゴリの麹のところへ入ってます。↓さっぱりにキュウリを使ったんですね。私はそんな時、レタス(周りの緑が濃くて少々固く生食にはちょっと言う葉)を使います。レタス入りチャーハンなんてもう~おいしいのなんのって!私も好きです。最近は、サニーレタスばっかり買っているので、レタスは、ご無沙汰だなぁ。レタスのあの食感っていいですよね。新玉ねぎが美味しい季節ですね。胡瓜も良いのが出てきました。【編集】ますかっとさまますかっとさん、おはようございます。豚バラの丼いいなぁ~(*^^*)白いご飯と、豚バラを頬張る。「旬」とかは、野菜のパワーを感じます。さまテン3さん、こんにちは。バラ肉、本当においしいですよね^^とろっとろに煮たバラ肉もいいけど、味をしみ込ませて焼いた豚バラもグ~(^o^)ご飯がとってもすすみます。生地を流して焼けば、お好み焼き豚玉丼みたいになりそうですね^^うわっ、お好み焼き~・・・久しく食べていないような。お好み焼きと、白いご飯・・・この組み合わせは最高\(^O^)/太るパターンだけどっ(>_<)でも、毎日じゃあないから。(^ニ^)豚玉いいな。豚バラ丼おいしかったよ~。今回は、味噌を追加したので、次は、味噌無しでTRY。娘が豆乳が苦手なの~(T-T)私。お料理に使うとOKなんだけど、飲むとなるとちょっと苦手です。スープにしたら案外イケルかも?たぶん。リゾット風?う~ん、シチューかけご飯っていう感じでした。|プロフィールAuthor:Mie毎日のおうちご飯を中心に9時半、16時半の2回更新をしています。不定期で追加更新をすることもあります。その時は9時半の記事でお知らせします。今日のごはん)に参加中です。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。