About暮らし料理レシピ簡単お菓子レシピゼリー・プリンのレシピなめらかプリンの簡単な作り方!ゼラチンを使ったお菓子レシピ簡単お菓子レシピ/ゼリー・プリンのレシピなめらかプリンの簡単な作り方!ゼラチンを使ったお菓子レシピとろっとしたなめらかプリンを自宅でつくれたら嬉しいですよね!実は、オーブンも蒸し器も使わず、牛乳や砂糖・卵黄などをゼラチンを固めるだけで簡単にプリンができちゃう作り方があるんです。おやつや、デザート、ホームパーティーにぴったりなお菓子レシピです。喜美お菓子・イギリスガイド所要時間:30分カテゴリー:スイーツ、プリンゼラチンで固める!簡単なめらかプリンの作り方トロっとした食感がおいしい、なめらかプリン。オーブンも蒸し器も使わず、ゼラチンで固めるだけで簡単に作れるレシピです。大さじ1簡単なめらかプリンの作り方・手順なめらかプリン1:カラメルを作る小鍋にグラニュー糖大さじ2と水大さじ1を入れ、カラメル色になるまで強火で加熱します(写真の状態)。カラメル色になったら、熱湯大さじ1を加え混ぜます。この時、はねるのでやけどに注意して、シンクなどで作業をするようにしましょう。プリン型にカラメルを注いでおきます。2:牛乳、グラニュー糖、卵を混ぜる卵、卵黄は合わせてよく溶きほぐしておきます。鍋にグラニュー糖と牛乳を入れ混ぜながら中火で加熱します。沸騰寸前で火を止めます。溶きほぐした卵を加え、泡立て器で良く混ぜます。3:ゼラチン、バニラエッセンスを加え混ぜるゼラチンに水大さじ2を加え、500wの電子レンジで1分加熱します。したゼラチン、バニラエッセンスを加え混ぜます。4:こし器でこすプリン液を目の細かいこし器でこします。5:プリン型に入れ、冷やすプリン型に入れ、冷蔵庫でよく冷やします。固まったら出来上がりです。ガイドのワンポイントアドバイス卵に火を完全に通さないので、卵は新鮮なものを使い、作ったら早めに食べきるようにしてください。なめらかさを出すためにゼラチンが少なめなので、冷蔵庫で半日ほど冷やしていただくと、ちょうど良い固さになると思います。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。食材をカットする際の包丁には果物ナイフ、パンナイフなど種類が多くありますが、ケーキにはケーキナイフが重宝します。セリアやキャンドゥなどの100均でも販売されているケーキナイフですが、いったいどのような点をおさえて購入すればいいのでしょうか。こちらではそんなケーキナイフの失敗しない選び方や、人気アイテムをランキング形式でご紹介します。ウェディング用のナイフやその装飾方法もあわせてチェックしましょう。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。