極度の人見知りとはうかがっていました。行ってみると噂にたがわぬ人見知りぶり。内に秘めた情熱は相当なもの。ないとこれだけ面白くて美味しいカレーは作れません。貝と海老と牡蠣の入ったカレーは魚介の旨味の洪水!魚臭さはスパイスで消え、旨味のみがしっかりと引き立っている魚介出汁カレー。味玉の火入れ具合もまた完璧で、これは確かに名前負けしないめちゃくちゃ美味しいカレーですよ。お通しにもこだわりを感じましたし、お酒も僕の好きな海が置いてあったりと、色々良い感じ。いうお店がしっかりと愛されて、人気があるというのが大阪の良さだなと思います。東京だと接客に対して文句言いそうな人が多いですから。人それぞれなんですよ。接客が悪いわけじゃなくて、人見知りなんです。常連さんにはとても笑顔で普通に話し合っていましたから。僕も近くに住んでいたら常連になりたいなと思うようなお店でした。ISLAY」キーマカレーハイボール、燻製カマンベールチーズ落ち着いた雰囲気のバー。適度な灯り、適度なマスターのトーク、何かと適度なバランス感。基本はウイスキーなどのお酒を飲むお店なのですが、看板メニューがカレーなんだそうです。カレーに対してはそれなりに知識あるつもりですが、お酒に対しての知識はほとんどないので、マスターに「カレーをいただきにきたのですが、それに合うお酒をお願いします。」と頼むと、タリスカーのハイボールを作ってくれました。飲んだのですがこれは確かに独特の風味があり、スパイスとの相性も良いお酒です。お通しで出た燻製カマンベールチーズもたまらない逸品でした。カレーはキーマカレー。濃厚でしっとりとしたドライタイプ。作り置き温め直しではありますが、ホールスパイスも使用されているので噛んでいくとコリアンダーなどの香りがフワっと立ちます。作り置き温め直しだからこその凝縮した熟成感もあり、逆にこの形を上手に使っているなと感心。お酒メインのバーですから、あまりスパイスの香りを立たせてしまうといけませんからね。そこまで考えてのことでしょう。逆にいえば、そのようなお店でありながらどうしてもカレーを出したかったということ。カレー愛のあるマスターなのです。米も長粒種であり、仕上げにフライドオニオンやカスリメティがあしらわれてるあたり、カレー愛を感じます。話してみると共通のカレー友達もいたりして。東京でも話題の間借りカレーの店主さんが、こちらの常連さんだったそうです。そんな話を聞いてご本人に連絡してみると「僕の心の師匠です」と返事が。カレーのスタイルは違うものですが、カレーに対する愛や美味しさは変わりません。楽しい夜となりました。高槻市「トライバルカリー」禁断の・あいがけカリーセットマサラチャイ高槻市駅から徒歩20分程度、大通り沿いにある楽器屋カフェ的な場所で土曜夜と日曜昼に間借り営業しているお店です。楽器に囲まれた店内でカレーをいただくというのはなかなかおつなもので。間借りカレー天国の大阪、色々なスタイルのお店があるなと感心しました。いただいたのはチキンとポークのあいがけカリーセット。スパイス感もしっかりしており、肉の旨味を存分に味わえます。大阪で古くから人気店であるらくしゅみっぽさも感じました。店主さんはミュージシャンだそうで、大阪ミュージシャン界隈だと昔かららくしゅみの存在は有名でしたから、やっぱりそっちの方向性なのかななんて想像したり。一緒についてきた野菜カレーは真逆のさっぱりした美味しさであり、このコントラストが個性的。ピクルスの酸味も実に爽やかで、これを合わせて食べていくと全く飽きることなくいくらでも食べられそうな美味しさ。食後のチャイもスッキリした美味しさで満足度をさらに深めてくれました。店主さんは普段ミュージシャンとしてお仕事をされているそうです。パートはベースだとか。ベーシストの作るカレーってなんだか美味しい気がします。大阪でいえば堕天使かっきーもそうですし、東京ならキッチン前田もそうですし。ベースという楽器独特の重みやうねりを感じさせるカレーであり、タイトなリズムも感じさせるカレーであり、つまりは美味しいのみならず楽しいカレーなのでした。LEEの公式Blog。カレーを食べる「毎日カレー生活」を開始。いつしか毎食カレー生活となり、現在も継続中。基本的に本ブログは、カレーの事ばかりです。稀に別の事も書きます。基本的にカレーの種類でカテゴリ分けしていますが、場所で調べたい場合は、左下にある検索窓で駅名を入れてください。すると、カテゴリの名前と、その右に「カレー日記」と出てきますので、その「カレー日記」をクリックしてくれれば関連するカレー屋が出てくるはずです。基本的に自分の為のカレー備忘録なので、コメントやトラックバックはつけられない設定ですし、カレーブログを専門的にやってらっしゃる方に比べると内容が薄いですが、カレー屋探ししている方の参考に多少なりともなれれば幸いと思い、更新していく所存です。基本的に一度食べたカレーを再度重複して上げる事はありません。あまりに美味かった場合や、一度アップした事を忘れている場合はその限りではありません。いう訳で毎日カレーを食べている割には更新が毎日ではないのですが、俺が毎日どんなカレーを食べているのか興味あるという方は、ツイッターの方をフォローしていただければ、そちらで「本日のカレー」として食べたカレーを全てアップしております。@lee_otokage基本的にこちらのブログはカレー生活の途中からつけはじめたもので、以前書いていたブログは諸事情あり消えてしまっています。カレー生活始めだしてからのカレーについてはmixiの方に全てまとめてありますので気になる方はそちらもどうぞ。142205基本的に...という言葉を文章の頭につける事が多い人間には、詐欺師が多いと某著名人に言われた事があります(^^;)基本的に詐欺師みたいなもんですが、カレーに関しては正直です。