麺屋169は、和食の料理人だった店主が作る、和のテイストで淡麗な味わいが人気のラーメン店です。ミシュランガイド北海道2017特別版のビブグルマンも獲得しています。松名ビル1Fにあります。徒歩10分ほど、静修学園前駅から約300メートルほどの場所です。駐車場は店舗前に1台と、ビルの横に2台分が用意されています。店内は白い壁に木製のテーブルが印象的なオシャレな空間。店主さんの趣味と思われるサーフボードなどが壁にかかっています。席数はカウンター5席、テーブル席が4人×2席が用意されており、家族での利用にも向いています。中華そば、芳醇醤油そば、煮干しそばなど、素材を生かした和を感じるラーメンが特徴です。醤油、塩、さっぽろ味噌など3味を提供しています。無化調で作っていますので、味も自然、身体にも優しいラーメンとなっています。サイドメニューは、ご飯物がいくつか用意されています。醤油がオススメのメニューです。醤油のスープ鶏と煮干し出汁のダブルスープにシャープな醤油ダレ。鶏油の甘みやコクを感じることができる、絶妙なバランスの美味しいスープ。麺はさがみ屋製麺の細ストレート麺は、ツルッとすすり心地がよいタイプ。麺線が長めでコシもあり、コリっとした食感を楽しめスープとの相性も抜群です。具材にはチャーシュー、煮玉子、のり、ネギ、穂先メンマなどが使われています。定番の具材でシンプルにまとまっています。350円(※メニューは2019年9月11日現在のものです。札幌グルメ食べ歩きブログ[食道楽士]ラーメン編テキストのコピーはできません。