一部ワインショップでは商品のお取扱いがない場合もございます。Vintage2011年は、夏のような暖かい春のおかげで芽吹きが早かった年。7月11日ブドウが色づき始めた頃、7月下旬から8月初旬にかけては一時は秋のような穏やかな気候となりました。8月後半には一転、とても暑い天候と強雨が襲われ、病害や果皮が破れてしまう心配がありましたが、8月27日からは、日照に恵まれ日中は暖かく、夜は冷涼というブドウの完熟に最適な素晴らしい日々が続きました。収穫は8月31日に開始。8月に収穫が行われるのは非常に珍しく、17世紀から数えて1719年、1822年、1893年、2003年、2007年と今回を合わせて僅か7回。果皮は充分に厚く、糖度も良好、果実のバランスはパーフェクトでした。エティエンヌ氏によれば、「2011年は言わば、2005年の緻密さと2010年の洗練さをかけわせたスタイル」とのこと。出来上がったワインは凝縮感があり美しい色合い。リッチで複雑なアロマに溢れ、チェリーなどのフレッシュな赤系果実味とスパイスの香りが特徴です。酸とタンニンがバランスよく、スムーズに口の中を覆い、若いうちからでも楽しめ、さらに10年は飲み頃が続く、熟成ポテンシャルにも優れた仕上がりです。開花を待つかのごとく奥深くに感じられます。凝縮感のある造りがフィニッシュまでしっかりと続きます。飲み頃を迎えると、ベルベットような舌触りを持ち、トリュフやスミレのようなニュアンスのアロマが溢れるエレガントなワインに見事に生まれ変わります。