「爆発した酒ください」とオーダーしないでください。ショック!になりますので。■「チキン南蛮」を昼、夜各30食限定とさせていただきます■10月18日、ランチタイム。前日の日本テレビ、「しゃべくり007」でチュートリアル徳井さんが、当店の「チキン南蛮」を紹介。その反響を受けて、オープン時間11:45の前から続々とお客さまがご来店。せまい店内ですので、すぐに満席。気づくと、外には行列が・・・。「チキン南蛮」は、12時半過ぎには完売し、お帰りいただいたお客様も。お待ちいただいたお客様、お帰りいただいたお客様、お店に入れなかった常連のお客様、ご迷惑をおかけし、申し訳ございませんでした。■当店では、揚げたて、焼き立てをお出しするため、お料理の提供時間を少々いただいております。■テーブル25席のせまい店です。ご相席をお願いしたり、お待ちいただくこともございます。■当面「チキン南蛮」は、昼、夜限定「30食」とさせていただきます。夜の時間帯ですと、平日等予約が可能ですので、よろしかったらお待たせせずに入店いただけるディナータイムがおススメです。当店、料理長・ハチマキ大将を筆頭に少ないスタッフでこじんまりと営業しております。ご迷惑をおかけすることもありますが、どうぞ、よろしくお願いいたします。土ちょっぴりメニューをマイナーチェンジゴメンナサ~イ。ホントにちょっぴりなんですが、メニューをマイナーチェンジしました。※マイナーなうえにちょっぴりがつくチェンジって何?ってカンジっすよね。勇気を持ってご報告します。●夜メニューのチキン南蛮に、ハーフサイズが登場!!今まで個別に対応したりしていたのですが、レギュラーメニューに昇格しました!お一人でご来店でも「チキン南蛮を食べたいけど5ピースは無理」という時にハーフサイズ(3ピース)を!!また、お二人でアレコレ食べたい時にも便利です。小食な方には、うちのボリューミーなチキン南蛮はそれだけでお腹一杯になることもしばしば。●たたき3種盛り、登場!!当店の鶏刺も人気ですが、たたきの親鶏、ささみ、レバーも人気メニューの一つ。鶏刺が苦手な方も、虎視眈々のたたきなら大丈夫と、ご来店時には必ず注文するマイメニューにされている方も。親鶏のたたきは、他の店では中々食べられないし~、ささみもレバーも刺身と違ったレア感があってうまいのと・・・、ということで、3種盛りの登場です。●鶏刺4種盛り、登場!!現在ある「鶏刺3種盛り合せ」は残しつつ、4種盛りの登場です。選びにくいということもあり、4種盛りの出番となりました!刺身のハツ、砂肝の甘みや、歯応えある砂肝が刺しだと柔らかいのにさくっと感があり・・・。●白飯、登場!!って、書いている方も恥ずかしいけど、載せちゃいます。夜食に立ち寄ってくださる方も多いので、メニューに載せることにしました。200円ああ、ホントにちょっぴりのマイナーチェンジですが、みなさんのご注文時の助けになればと・・・。地鶏鍋」と「みそホルモン鍋」の季節です。毎年好評いただいており、例年ですと11月から登場ですが、気候をみて大将がスタート時期を検討しています。こちらは、スタートが決まりましたら、またご連絡します。当HP内のランチメニュー内に「弁当」を追加しました!宇田川本店でも、お弁当をご予約いただければお持ち帰りサービスを行っています。「チキン南蛮弁当」を用意しよう!!っていう、イケてる上司の方向きです。今週は、バタバタ一升瓶が開いてしまい、慌てて冷やおろし第3弾、仕入ました。福島・会津の酒「天明」。家庭的なぬくもりのある酒蔵。地元では酒造犬リリーちゃんの蔵として親しまれています。こちらの酒蔵も震災で多大な被害を受け、残っているタンクの酒を大事にし、機を見て出荷しています。今回の「天明」は、813本の出荷。真摯に酒を守り、育む姿勢には頭が下がります。四万十川の洞窟から、冷やおろし「どくれ」、と。旨いものを肴に日本酒でも・・・。いうことで、ちょっぴり予告していた高知県の1本ご紹介。こちら、四万十川の源流の洞窟でひと夏過ごした「どくれ」です。酒好きな杜氏が、うまい酒を飲みたくて作った酒。自分で米作りから携わる念の入れよう。「超辛口」とのことですが、どちらかというとすっきりとした味わい。刺身、たたきとよりも、味の濃い地鶏の炭火焼と合せるとか、塩や柚子胡椒でチビチビ飲むイメージ。先日ご来店いただいたお客さまは、当店隠れ人気メニューの地鶏入り「ゴーヤチャンプル」とぴったり!とのこと。ラベルにも「久礼のすごい酒」とあり、お試しを。第3弾」も本日入荷!!今回は福島と三重の酒です。こちらは、近々にご紹介。虎視眈々」は、今年6月から、元住吉に登場した当店2号店。「おたくのチキン南蛮、大変おいしゅういただきました」とわざわざ、お電話あり。丁寧にほめられて、大将なんだかてれくさい様子。取り上げられたのは・・・。「あの名店が元住吉に!!」という特集。他地域から、元住吉に進出した名店の一つとして掲載予定です。土9月の休業日のお知らせ9月の休業日のお知らせです。今月は祝日も多いですが、9月18日、19日9月23日~25日は連休とさせていただきます。休んでばかりいるなぁ!!とお叱りの声も聞こえそうですが、お間違いなく。休業日のお知らせは、随時当HP内「地鶏や暦」にアップしていますので、ご確認ください。日高見ようやく秋らしい時期となりました。山田錦の「日高見」と純米「鍋島ハーベストムーン」の2本。「日高見」は、お気に入りな方も多い酒。渋谷の街にも秋到来!道玄坂に大きな祭礼の幕が掲げられると、夏の終わりを感じます。今月は、センター街や町内会の秋祭りなどいろいろと開催されます。今年第七回の「渋谷ねぶた祭」。日フェイスブック使ってますか?6月にこのHPをアップ。(苦節2か月、掛かり過ぎだろ~)これで、「一言かわら版」や「虎視眈人のブログ」などタイムリーにアップされたり、みなさんのコメントやちょっとお店のコアな情報もアップできたり。このHPからのブログが色なしで、スペースたっぷりでアップされるのでちょっと読みにくいところ。※良いアドバイスありましたら、お願いします。このHPのトップページの中段あたりに、ボタンあり。虎視眈々」でフェイスブック内で検索。フェイスブックの写真も「白い提灯」が目印です。・・・管理人は、私キョーコが担当(当たり前ですが)しています。・・・そんな情報も見られます。グリーンラベル午前中は、すごく晴れていたのに、ランチの最後のお客様が帰られる時には、どしゃぶり。おまけに、バンバン雷は鳴るはであぶない天気です。皆さま、外出にはご注意を!!さて、先日予告していました、秋の冷やおろし、入荷しました。