views【セントキルダ】オーストラリアで一番インスタグラムに載ったらしいケーキを食べに行ってきました。味噌作りメルボルン最古のオーガニック畑でボランティアしてきました。ごはんと噛みしめる度に美味しいパンうちにALDIで買っておいた冷凍のバラマンディの切り身があるのですが、それを大鍋に味噌汁の出汁を取る時に一緒にバラマンディを茹でました。このバラマンディ(スズキ科の淡水魚)の切り身、1つずつ袋に入っていて使いやすいし味も悪くないよ、と聞いていて、それで買っていたんでした。(実は冷凍庫の奥から発見した!(;・∀・))めりっと袋を破って凍ったまま、実はもうすでに味噌汁の具用の野菜も入っていたお鍋にぼん!と投入。鍋も同じ要領やもんね?!と開き直り。韓国人の子にもらった手作りキムチを乗せました。魚の出汁も味噌汁に出る訳で、1つの鍋でお汁とメインができるという簡単料理!ご飯も高速モードで炊いたら30分で出来上がりました。同じように解凍しておいて、次の日の晩御飯にソテーしたりして出してます。(最近仕事の寝起きの時間関係で、晩ごはん夫婦バラバラなので。魚介類(イカ等)を同じ鍋で茹でて、ソースを変えて、とかでもいいんだと思う!キムチはね、韓国人の同僚が職場から大量に出る、カリフラワーの茎を取っておいて、キムチに利用。彼女的にはこのカリフラワーの茎がどのキムチネタより一番旨いらしい!から、是非ポンズにも食べてみて欲しい!!!と熱く語られ、分けてもらっていたのでした。開封するのが楽しみで、この日が待ち遠しかった。したら、やっぱり彼女の言うとおり、カリフラワーの茎がめめめめめめめっさ美味しい!!こ、、、これはわざわざ茎をキムチに漬けねば!!!と思うほど美味しかった!!!!コリコリしゃきしゃきとした食感が好きな人は絶対試すべき!逆にこのカリフラワーの茎だけのキムチが食べたい!と思ったほどでした。魚料理この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。5種類の味噌RECOMMENDこちらの記事も人気です。料理2018.4.7食べ方を間違っていたサンドイッチのパンについて。料理2018.12.22タチアナのトマトサルサABOUTこの記事をかいた人ponzu人生の半分が豪州暮らしの日本人(1児の母)が綴るメルボルンでの暮らし。メルボルンのホットな話題、ローカル達の愛する場所や、現地で買える食材を活かして作る料理など、知って得するおいしいファミリーフレンドリーなメルボルンを紹介します。↑記事がよかったらポチっとお願いします。読まれている記事トップ10Aesop(イソップ)の新作・ヒュイルを普段使いの...Aesopコスメで実際に使ってみてよかったもの&私...簡単フムス!ハンドブレンダーで一気にプロ級。ファイブハーブスを試し...【2017】IKEAで買ってよかったもの!...2018年メルボルン・ラーメン戦争勃発か!?...一周回って流行がまたやってきた。このサイトの使用を継続することで、その使用に同意したとみなされます。コントロール方法を含む詳細についてはこちらをご覧ください。