演奏しない演奏日記です。コメントするTweet鮮魚を求めて朝から泉南まで来てしまった。ハマチ3000円とか誰が買うねん...。2019鮮魚を求め南へ北へ。2019鮮魚探しの旅は続く。市場のおばちゃんの営業が半端ない。「お兄ちゃん!ブリ!ブリどう?」6kg1万のブリとか一人で買うわけねぇだろ!しかしアホなことを聞いてしまった。俺「あ...そうなんですね...。2019ふるさと納税の鮮魚の到着が週末に間に合わなかったので漁港まで買いに行ってきた。調べてみたら、大阪には天満市場や黒門市場以外にもちゃんとした漁港市場があったのだ!今回は皆様の快適なお魚ライフをサポートするため、俺が調査してきた漁港についてレポートする。日曜日7:00~13:00泉南の橋を渡ったところにある。時刻は日曜9時頃、見ての通りあまり賑わっていない。じいさんばあさんばかりで若者皆無。サワラと太刀魚が多かった印象。ここでは上の写真のサワラ450円と真アジ450円が良さげだったので購入。アジは思ったとおり鮮度抜群で、脂がのっていて美味かった。サワラは身が柔かったがこちらは炙りで頂いた。味はまぁまぁいけました。こちらは捌き動画も撮影したのでよかったらどうぞ。最近は魚の鮮度具合がよくわかってきた。俺のように純粋で澄んだ目をしている魚は鮮度が良い。鮮度の良い魚は生臭さも少ない。何より包丁と手が魚の脂でギトギトになる。日曜7:00~12:00岡田浦漁港から車で北に10分ほど行ったところにある。結論を言うと田尻漁港が一番良かった。店の数も魚の種類も多いし活気がある。足を止めるとすぐにおっさんおばさんから営業されるのは鬱陶しいが、「へぇ~^^」とかニコニコしながら聞き流しておけばいい。ここでは初めてヒラという魚を見つけたので二匹購入。調べてみると岡山で有名な魚とのこと。瀬戸内海で採れるらしい。安すぎてどん引きした。常にコスパを追求する身としてはこれ以上の買い物はないが、こんなに安売りやってて儲かるのか。こっちは頻繁に値上げしてるというのに...。身が薄い魚で捌きにくかったが味はさっぱりしていて美味い。太刀魚の小骨有り版といった感じ。ヒラは小さいサイズを数匹買うより大きめのものにしたほうがいい。ただでさえ大きくても捌きにくかったのに、小さいとなると捌きにくさは想像に難くない。漁港で珍しい魚を見つけたので即買い。