やまなか順子‵の「胸肉365」。本日はかぼちゃのヨーグルトソースカレーをご紹介。ヨーグルトたっぷりまるごとヨーグルトでカレーを作ります。トマトの酸味とカボチャの甘さが嬉しいカレーです。水は使わないので......濃厚。材料/かぼちゃ、トマト、ヨーグルト調味料/豆乳、カレー粉、ウコン、クミン、ガラムマサラ、塩1カボチャとヨーグルト以外を全て入れて煮る2ヨーグルトをいれて更に煮る3水分を飛ばしながら煮る。シャーマニズムなどを17年間取材・撮影。その活動のなかで古来からの自然調味料、月の満ち欠けのリズムに合わせた食生活や旬食材の調理法を学ぶ。伝統文化を体感する島旅「あまなび」や「長寿の島のさしすせそ展」「島ちょく!」など、地域ブランディングプロデューサーとしても全国で講演活動、イベントを展開中。Angelを終えて“普通のOL”がプロカードを獲得。ボディビル・クラシックフィジーク・メンズフィジーク~どこもかしこも“筋肉の祭り”。