公開日:2020年1月15日このお店は求人募集を終了しました。堀越』のオーナーが、数々の薪焼きの名店を訪ね歩き、和食をベースにした新感覚の割烹料理店をオープンいたしました。有名店でさまざまな経驗を積んできた2人のシェフが、数多くの食通をうならせます。使用する食材は、信頼のおけるものだけを仕入れています。厳選した食材を豊富に使い、薪で焼く旬の魚や野菜のおいしさを十分に味わっていただきます。他では出会えない、心に残る一皿を提供いたします。◆◇和の風情を感じさせる上質な空間◆◇わずか6席のカウンターでお忍び感たっぷりの店内。大人の隠れ家的な雰囲気のお店です。カウンター内には薪窯があり、目でも香りでも薪料理を楽しめます。家族や友人とのお食事から、記念日や接待、海外からのゲストのおもてなしにもピッタリの洗練された空間です。熾火(薪が燃えているが炎は上がっていない状態)で焼くのではなく、薪の炎も活用。素材の美味しさを最大限引き出した独自の技術で、薪料理を味わっていただきます。銘柄牛や、野菜・魚などをバランスよく楽しめるよう、料理は2万円のおまかせコースのみをご用意。鰻や鱧、鮎など旬の魚の薪焼きや椎茸焼きといった野菜の新しい美味しさに出会えます。◆◇料理に合うお酒にもこだわります◆◇シャンパーニュ、白ワインなどフランスワインを中心に、樽香のあるものを用意。ソムリエ資格保持者も在籍し、和食に合う日本酒もセレクト。・著名人が多数来店お忍びの芸能人も多数。著名人も多く、ハイクラスな方々が集うお店で、あなたの人生を大きく変える人との出逢いがあるかもしれません。飲食店の基本が自然と学べます。将来独立をお考えの方には、店舗マネジメントや立ち上げのノウハウなども教えます。店主は和食の経験もあるため、幅広い知識を伝授します。将来自分のお店を持ちたい方はとてもいい勉強になりますよ!【あなたの力を発揮しませんか!?】まだまだこれから成長していくお店です。経験やスキルを存分に発揮でき、さらに成長できる場所です。私達と一緒にお店を盛り上げていきませんか?スタッフ一同ご応募お待ちしております!<応募先>鈴田式このお店は求人募集を終了しました。探す知る飲食で働く人向けのWebマガジンお仕事探しマニュアル心強い味方!資格紹介!飲食業界の雇用・勤務に関するQ&A専門スタッフに相談!転職支援サービス会員向けサービス会員登録すると、気になるリスト、希望にマッチした求人、スカウトサービスなどがご利用いただけます。無断掲載を禁止します。著作権は株式会社シンクロ・フードまたはその情報提供者に帰属します。.COM店舗デザイン設計施工店舗デザイン.COM飲食店求人求人@飲食店.COMインテリア業界求人転職求人@インテリアデザイン飲食店オープン情報飲食店PR.COM居抜き店舗物件の買取査定居抜き情報.COM外国人向け飲食求人FoodJobJapan。