昨日の台風は、凄かったですね。台風まっただ中な時間、新たなスイーツ教室に向かいました。ポテト*昨日の台風は、凄かったですね。皆さんのところは、大丈夫でしたか?台風まっただ中な時間、新たなスイーツ教室に向かいました。簡単手軽にということでお芋は、潰すだけで材料と混ぜていきます。こしたものも美味しいけれどお家で食べるだけならこれで充分美味しい~。あわててとったのでボケボケですがどらやき。ホットケーキミックスを使ったお手軽なもの。これが意外に難しく、ちょうどよい大きさ、厚さ、色がうまく出ないのです。写真のどら焼きは、上手にできた方のを写させていただきました。見た目が悪くてもどらやきはどらやき。クリも入ってとっても美味しかったです。ouchidegohan365Tweet*POKKAのレモンひとふりで【レモンマフィン】*2009年10月01日レシピブログさんのPOKKAのレモンひとふりが当たりました~。レモン果汁がフリーズドライになっていてとっても使いやすい商品です。こちらを使って簡単スイーツレモンマフィンを作りました。続きを読むレシピブログさんのPOKKAのレモンひとふりが当たりました~。レモン果汁がフリーズドライになっていてとっても使いやすい商品です。こちらを使って簡単スイーツレモンマフィンを作りました。電動ミキサーでよく混ぜる。2溶いた卵を3回に分け、良く混ぜる。3粉の半量&レモンピール・レモンひとふりを加え、木べらでさっくりまぜる。4牛乳の半量を入れてなじむまで混ぜ、また3の作業・4の作業と繰り返す。