千葉から来た親戚を案内にサッポロファクトリーへ。テルツィーナ」さんでランチ。11:50頃着で、1/4程の混み具合でした。約10分程で料理が運ばれてきました。野菜はバルサミコドレッシングがかかったレタスが大盛り。店舗の外で珍しい野菜もたくさん販売されていたので、その野菜達も出てくるのかなと思ったら違いました自家製パン。間を置いて、豚肉、リコッタチーズ、キャベツが入ったパスタ。ズワイガニとキャベツ、ケッパーのクリームソース。パンチェッタと玉葱のトマトソース。このソースが一番好みでした。落ち着いた雰囲気で、店員さんも親切な対応のお店でした。札幌グルメ食べ歩きブログ。