「福井の美味しい食材料理コンクール」が開催されました。本学科1年生が夏休み中の課題としてレシピを考案し応募しており、その中からコンクールへの出場者が1名選ばれました。考案レシピは「豚しゃぶラタトゥイユソースがけ」です。コンクールの結果はなんと「福井新聞社賞」でした。11月2日までクイーンアリス(浅田クッキングスクール内)のランチメニューでいただけるそうです。本年度も毎年恒例の新入生宿泊研修が、5月11日(金)~12日(土)に実施されました。健康栄養学科の新入生は、地域に根付いた様々な体験学習を通して、地域に親しみ、新たな環境での不安や疑問を解消できるように毎年1泊2日の新入生合宿研修を実施しています。研修1日目は、越前市ボランティアガイドの方から越前市の万葉菊花園を見学しながら、味真野地区の歴史について教えていただきました(写真1)。夜は宿泊先で、3年生の先輩達との交流会が開かれ、勉強方法やアルバイト等のアドバイスをもらいました。2日目は、永平寺に移動し、座禅体験、法話の拝聴、拝観をさせていただいた後、精進料理をいただきました(写真2)。参加した学生からは、「先輩からとてもためになる話が聞け、今まであった不安が取り除けた。」「他のクラスの人など普段あまり関わることのない人と話すことができてよかった。」「貴重な座禅や精進料理が体験できて大きな学びになった。」などの感想を聞くことができました。北陸』に参加してきました。『ジャピタルフーズフェアin北陸』に学生83名と教員3名が参加しました。さんが利用される食品や食材の展示会、メーカー共催による研修会として3つの講演会が開催されました。参加した学生は、食材の展示を見学したり、介護食を試食したりするとともに、摂食・嚥下障害に関わる食事や支援に関する講演を聞くことができるなど貴重な1日となりました。結果が厚生労働省より発表されました。結果が、3月30日(金)に厚生労働省より発表されました。新卒した74名のうち67名が国家試験に臨み、67名が合格しました。(新卒)の全国平均の合格率(95.8%)を上回りました。健康栄養学科では、社会に貢献し活躍できる質の高い管理栄養士を養成するため、充実した教育内容、きめ細やかな学生指導を実施しています。充実した国家試験対策を通して、合格への確かな実力を身につけていきます。健康栄養学科の教員一同が合格率の向上を目指してサポートしていきます。うち10,329名が受験しました。本学科からも7期生(現4年生/受験は3年次後期)が受験し、昨年度に引き続き、全国で100以内の成績優良者3名が協会より表彰されました。学科長より表彰状を受け取り、記念撮影を行いました。市民公開講演会を開催しました。新入生が宿泊研修に行ってきました。紹介するコンテンツが追加されました。結果が厚生労働省より発表されました。当サイトについて▲TOP▲TOP。