私の十八番~サン・ベルナール~新しいお菓子、レシピを作成する作業は、ワクワクするものの、途中う~んと頭を抱えてしまうことも多々あるもの。試行錯誤のその先にある完成品に出会えた時は、喜びも一入(ひとしお)。やめられないのですが・・・。そんなお菓子作り道中の最中(さなか)、定番のお菓子を作る作業はホッとするものですね。新発見はないものの、毎回違った表情を見せてくれたり、同じ出来栄えに安堵感を覚えたり。”お馴染み”というのは、人も物も場所も心地よいものです。そんな私のお馴染みさんの一つ、「サン・ベルナール」。贈り物のお菓子の定番の一つで、大のお気に入りなのです。アーモンドプードル、オレンジピールがたっぷり入ります。した食感とオレンジの風味がとても良く、日持ちもする。贈り物にぴったりなのです。このサン・ベルナールは今月結婚する友人のもとへ。ランキングに参加しています。クリックいただけると嬉しいです。お菓子のこと、日々のこと、お教室のご案内などを配信していきます。メッセージを入力してください。