今夜は野蒜(ノビル)今夜の当ては野蒜。庭に自生しているので雑草を引いたついでに採った。実は初めてなのだが味は辣韭(ラッキョウ)そのもの。鰺のたたきこの雨でも腹は減る。買い物に行ったら鰤の卵と形の良い鰺が目にとまった。魚の卵は好物なので普通に煮たが鰺は迷ったが久しぶりにたたきに。よそと違うのは梅干しとシソで味をつけるところ。今日は茗荷とねぎを刻んでから自家製の梅干しとシソ漬けも刻んだ。これらを鰺と一緒にまた刻む。味噌味とは違い梅干しの酸っぱさが清涼感をともない心地よい。19:32|Permalink│Comments(0)│2018年03月02日スッポンを捕える友より緊急電話あり。スッポンがいるけど入れ物がないから...駆けつけるとこれまで食べたものより大物がいた。水路にいるが寒いので動かない。一週間くらい泥を吐かせてから食べることに。持ち帰ってメダカのために用意していた漬物桶に入れた。水を変えようとしても全然動かない。