2019年9月9日TwitterSharePocketHatenaLINEコピーするこんにちは。浜松ブロガーの、むらきちです。今回は、4月3日オープンの新しいラーメン店を紹介します。一風変わった独特のこだわりで作る「焼きにぼしラーメン」をウリにした、居酒屋のようなラーメン屋のような、ちょっと変わったラーメン店です。場所的には地元民向けになりますが、他にはない昼間から飲めるラーメン屋として重宝されそうなお店。あり「屋台系ラーメン浜北」が浜北区豊保にオープン!飛龍街道沿いにある、五味八珍浜北インター店のある交差点を北へ進んで「豊保」の交差点を右折すると見えてくる、屋台系ラーメン浜北。メイン通りではないので、行くならナビ必須です。屋台系とは名が付いていますが、店内は十分な広さがあります。倉庫を簡易的にリノベーションしたような印象の店内です。屋台系ラーメン浜北のメニューメニューはこちら。基本的にはラーメンは豚骨以外は全て焼きにぼしラーメンとのこと。醤油ラーメンは750円です。餃子やもつ煮込みなど、一品料理も豊富なので、地元民からしたら昼間から飲める貴重なお店になるかもしれませんね。今回は、チャーシューメンの醤油味(900円)を注文。濁り強め、見た目はかなりこってりしてそうなラーメンです。トッピングには、チャーシュー、ネギ、メンマ、そしてきくらげ。豚骨ラーメンにきくらげはよく見ますが、醤油ラーメンにはなかなか珍しい組み合わせ。昔ながらの脂身少なめのチャーシューが懐かしい感じ。お?けっこう薄味?こってり感のある見た目とは裏腹に、旨味やコクは薄めで、焼きにぼしの香ばしさが前面にくる。この手のスープは味わったことないかも!お次は麺を。ストレートの多加水細麺で、つるんとした喉越しを楽しむタイプ。「あえて麺とスープの一体感を出さない」という、店主のはっきりとしたこだわりを感じます。ラーメンには、半チャーハンが+350円でつけられるので合わせて注文してみました。おー!程よい塩分でおいしいチャーハン!なるほど〜。店主さんの腕が伝わってくる味。これは一品料理系も味わってみたくなるなぁ。屋台系ラーメン浜北の楽しみ方がなんとなーく分かりました。ラーメンだけを楽しむというよりも、おつまみとビールで楽しみながら、〆のメニューとしてラーメンを持ってくるのが一番美味しく頂けそうな気がします。地元の飲み仲間で集まったら楽しそうなお店でした♪まとめ:屋台系ラーメン浜北は店主のこだわりが詰まった昼間から飲めるラーメン店!「味が損なわれるため胡椒は置いてません!」など、随所に店主のこだわりが散りばめられている、屋台系ラーメン浜北。好みがはっきりと分かれるのは否めませんが、昼間から飲みながらラーメンを食べられるのは嬉しいですね。くのラーメン店がオープンする、ラーメン激戦区でもあります。今年はどんな期待の新店がオープンするのか?!期待で胸が高まります。静岡県浜松市といえば、日本一にもなった"浜松餃子"が有名ですね。-中区田町このブログの管理人むらきち月間最高83万PVのブログ「MURAKIDS」管理人。浜松のグルメ、観光スポットをはじめ、生活に楽しさをちょっとプラスするお得な情報を配信中。商品レビュー・お店の取材など、お仕事のご依頼はお問い合わせ/Twitterより承ります。▽ランキングに参加しているにほんブログ村内での当サイト順位を見ることができます。(無料)するメールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。