サポート中小飲食店を応援する会では、あなたのお店の課題を解決し、価値ある目標を段階を追って達成していけるよう有益な情報の発信やツールなどの紹介を行っていくことを目的としています。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-02-12お婆ちゃんマーケティング日本飲食店パートナー協会の阿保です。今日と次回のメルマガでは、[生活費の最小化]の話をしていきますね。「いくら阿保さんでも、生活費のことまで言われたくないんだよね」そんな意見もあるかもしれません。いや、あって当然ですかね。目的としては最大幅を知ってもらうための話です。無縁に思える[生活費]。損益分岐点を下げることに大きく貢献してきます。◎不思議な店============もう一度思い出してください。人知れず、ひっそりと営業していて、ずーーーっと潰れない店ってありますね。*30年以上も前からある*ほとんどお客が入ってない*絶対に自分も入らないどう考えても儲かってないハズだけど、いつまでも潰れない不思議な店・・・。経営に必要な固定費が最小化されてる強みがあります。生活費=必要なオーナー人件費、だからです。生活費に100万円を掛けてたら、お店の売上がどんなに低くても、100万円以上の人件費を取らないと生活が回りません。毎週乗り換えてたら、こんなことになるので注意です。気持ち的の問題は別にして、とりあえずは10万円の人件費でも大丈夫です。軽く聞いておいてください。すると、、、ほとんどお客さんが入ってない不思議な店では、こんなことが起こっているかも知れません・・・。生活費らしきものは・・・ほとんど掛りません。売上がゼロでも成り立つ可能性すらあるんです。倹約倹約で質素な生活をしようという話じゃないです。≪最強の飲食店≫を作るファーストステップです。強い体質のお店を作るため、そして利益を最大化するためのものです。利益は残ったら使えばいいんです。税金を最小化する話をします。冷めたピザは不味い一点集中がもたらす驚きの効果95%以上が知らない、人件費を抑えるコツビジネスチャンスに掲載されました。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!cheering_small_shopsさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。