蟹は祭だ!失敗しない蟹のネット通販。好則20年以上、雑誌やネットで活動するライター。著書に『旬紀行―「とびきり」を味わうためだけの旅』などがある。ボリューム満点だ!ヨネスケ師匠がイメージキャラをやってる『かに親分』。ショップサイトでもイチオシされている、ジャパン・フード・セレクション金賞受賞のタラバガニが届きました。いつもの、クロネコのおにいさんが配達してくれました。この『蟹祭!』のためにいくつかの通販ショップで買い物したけど、配送はすべてクロネコヤマト。カニ通販業界のスタンダードはクロネコ、みたいです。発泡スチロールの箱を開けてみましょう。ヨネスケ師匠の笑顔が目立つチラシは、この状態(師匠が表!)で入っていました。「かに親分で買ったカニが届いたぞ!」感を高めるための演出、でしょう。チラシには「タラバガニの上手な捌き方」が写真付きで説明されてます。料理するのに「軍手」を使うってあたりが、蟹様の醍醐味、とも感じます。ww重さを計ってみましょう。今回買ったのは、この商品。親分ちゃんと2kgあれば合格ですが、ビニール袋込みとはいえ、2.3kgくらいありました。ウリですが、解凍前のルックスはこんな感じ。全体に霜が付いてる感じですけど、たしかに氷はそれほど付いていません。ビニール袋のまま冷蔵庫へ入れて、半日ほどかけて解凍しました。解凍したカニを並べてみると、3肩分と、脚1本。3肩のうちのひとつはハサミの脚が少し小さめで、やや太めの足が1本おまけ、って感じで、微妙にしっかり2kgに合わせて調整してるんだろうな、と思われます。重さを計ってみました。重さは、1.97kgでした。解凍した身を並べる時に、肩肉のところの肉の塊を少し流し台に落としてしまったので、30gの不足はその分かも知れません。1本1本の脚もずっしり重量感があり、さすが、タラバガニならではのボリューム感。食べるのが楽しみです。今まで、自分で食べて納得のおすすめカニ通販ショップでは、毎年、何杯もカニを取り寄せて食べてきました。生冷凍カットタラバガニ1キロというものを買ってみた。なんと1kgで1,890円のタラバガニである。タラバガニとズワイガニ、はたして、どちらがおいしいのだろうか。これは、日本の、いや世界のカニ好きにとって重大な難問です。札幌のタラバガニ専門...蟹様おすすめショップ【かに本舗(匠本舗)】ネットショップ大賞で連続1位を獲得するなど定評あるショップ。近くでやってるショップ。函館の食材卸会社がやってるショップ。札幌に拠点を置くショップ。被災された北海道のみなさまに、心からお見舞い申し上げます。被災された北海道のみなさまに、心からお見舞い申し上げます。被災された北海道のみなさまに、心からお見舞い申し上げます。端的に結論から言うと。忘れもしない運命の出会い。それは蟹は祭だ!メンバー寄本さんのご自宅...日本人のほとんどが初体験、のはず。『かにまみれ』から届いた冷凍の花咲ガニの解凍にチャレンジします。...なんと!超新鮮な毛蟹のガニは、ギリギリ・・・あれ、...カニは食っても、ガニは食うな。蟹好きな皆さまなら、もちろん知っておられるガニ。カニには「自切」という習性があるのをご存じでしょうか。おいしいカニをいただくために大切な基本中の基本。時の流れは...かに本舗の『生ずわい蟹』で「蟹で満腹!」を楽しむ。閉店のお知らせが届きましたかに本舗の『生ずわい蟹』で「蟹で満腹!」を楽しむ。