何かと打ち消し合っているポテトサラダの作り方2018.12.23ま、そう言うことかいらっしゃいませ。『にゃんこの暮らしの手帖』にようこそ。今回はこんなお話をば。食事って結構大事なものですだね。先日の帰省の際、宿泊地となった所で、おでんや鍋などをいただいた。出された料理の中にはポテトサラダがあった。ジャガ芋を加熱し、丁寧に潰して、色々な具材と一緒に和えたものだった。オイラは元々、マヨネーズが余り好きではなく、ポテトサラダも目一杯食べるという訳では無いが、出されたものはありがたくいただく。ひと口いただきましょう...うん、まさかの...だったな。ポテトサラダでこうなる?と思いつつ、もうひと口食べるも、やっぱりそう。そこまで失敗が起きるメニューじゃないだろうに...と、最後まで釈然としないままだった。その時のポテトサラダを振り返る。ジャガ芋はしっかり潰されていたから男爵だろう。そこにハムが入り、キュウリや玉ネギも入っていたと記憶。マヨネーズは多めに使われている感じだった。して振り返ると、まず失敗が起きるような材料ではない。「王道」と言える材料だ。上述の通り、ジャガ芋はしっかりと加熱した上で潰されているし、野菜類の水気も切ってから和えられている。味がしない!!そう、見た目や食感はポテトサラダなのに、味が全く無いという状況。最終的な塩コショウが抜けているのは分かったが、それだとしても、ここまでの味の無さを生み出すとはなぁ。ポテトサラダとしての味が無かったとしても、マヨネーズやハムが入っているのであれば、その単体の味がしても良さそうなものだったが、ハムだけ意図して食べても全く味がしなかった。それぞれの材料が、それぞれの味を打ち消し合っていたのだろうか?まぁ、塩っ辛いとか水っぽいとかよりはマシなのかも知れないが、ちょいと衝撃を受けてしまったな。他に出された料理はむしろ味が強すぎるアレだったので、バランスを取るには良かったのかもね。いずれにせよ、何でそんなことになるのかを検証・再現するつもりにはならないな。いう経験は多分、後にも先にもしないと思う。投稿一覧1979年3月24日15時24分生まれ。ブログ界に飛び込んだのは2006年のこと。当時は「にゃんこ」と呼ばれ、『にゃんこの暮らしの手帖』は5代目のブログとなる。2017年に診断メーカーにて「宮田翔馬」と偽名を授かり、2020年より正式なハンドルネームとする。2017.12.26誤解の無いように言っておこう。施術は非常に良かったぞ。実は2017年秋口から行ってみようかな?と思っていたのよね、カラダファクトリー。...って思いつつも、必要なものとなれば「ポチッ」とな。2017.10.30それは2017年9月下旬のこと。FREETEL(フリーテル)がSIMカードの部門を楽天モバイルに譲渡するという報道が流れてきた。W資格取得で夢叶える特別キャンペーン人気のセット講座が全て割引価格に。特別な操作や手続きは不要なので、気がつけば大きく得しているかも。・もっともっとアンガーコントロールを学びたい方必見。グループワークなどを通じて、怒りを上手くコントロールする実践的な方法を学べるのですよ。好評に付き3月も開催決定。講師プライベートサロンでゆったり学べるのですよ。キャリカレ東京支社にて学びと癒やしと会社見学が叶うのですよ。応用講座の受講要件でもある入門講座。基礎から丁寧に解説されるから、毎回大好評なのですよ。申込開始から「瞬殺」になる講座のひとつがハンドリフレ。この機会も見逃せないのですよ。お子様が居る家庭向け、保護者が向き合う愛情と責任を学ぶ時間なのですよ。WordPress.。