昆布など大型海藻類の生物学の専門家として長年研究を行っている。講演活動などを通してガゴメ昆布の魅力を広く発信中。ゴメ昆布を試してみたい人はこちら!紹介しているガゴメ昆布は、毎日が発見ショッピングでお取り扱いしています。北海道大学で研究され、独自の栽培技術で育てられた「北大ガゴメ」は、フコイダンが最も増える成長期に収穫するので、天然ものに比べてフコイダン量が約2倍!真昆布に比べると約4倍も多い優れものなんです。今回紹介する商品は毎日が発見オリジナル。ひとつまみをそのままおみそ汁にいれても、酢の物にも使いやすい細切りタイプに仕上げました。上のリンクでインターネットで注文するほか、以下の電話よりご注文ください。『毎日が発見』受付センター0120-325-085(9~18時、通話料無料)2019年7月16日この記事は『毎日が発見』2019年7月号に掲載の情報です。勢いよく飲むべし!腸が喜ぶ「朝コップ1杯の水」の飲み方ネバネバ食材とたっぷり野菜で。