クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。-お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:包丁・出汁いらず!スナップえんどうの即席カップスープ。2009最近、豆まめづくしの我が家。豆好きの私には嬉しい時季でもあります。いうわけで、今日も豆レシピ。お出汁を使う代わりに、切り干し大根・刻み昆布(切り昆布)・それに干しえのきを入れれば、旨味た~~~っぷり、おいしいスープの出来上がり切り干し大根や切り昆布って、煮物だけじゃなくて汁物にも大活躍。入れたいときにちょきちょきとはさみで切ってそのまま水に入れるだけ、まさしく「インスタント」なスープですそれと、えのきは生のものでももちろん作れますが、うちではお買い得の時に多めに買って、半日から数日天日干しにしておきます。干したきのこを使うと、美味しさが断然違います。ベランダでザルなどに入れて置いておくだけなのでぜひお試しをしゃきこりつるん、色んな食感♪にしても、スナップえんどうって本当に甘くて幸せ~茹でて食べるのが一番シンプルで美味しいですが、ちょっと別の食べ方をしたいときにはオススメです~。作り方1.スナップえんどうは筋をとっておく。洗った切り干し大根・切り昆布・干しえのきをそれぞれキッチンバサミで食べやすい長さに切り、水を張った鍋に入れる。2.1.を火にかけ、煮立ったら軽く対流が起こる程度の火加減で10分ほどコトコト煮る。そこへスナップえんどうを加え、好みの固さになったら、しょう油・自然塩を入れて調味する。ランキングに参加しています。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。