今話題の『大豆ミート』!高栄養&ヘルシーで女性に大人気いま話題の時事ネタやエンタメニュース、少しタメになる豆知識を発信する情報マガジンです。摂取しない「ビーガンダイエット」が流行しており、そのダイエットで使われる「大豆ミート」が注目されるようになりました。日本でも、モスバーガーやネット通販等で続々と商品が発売されています。今回は今後益々流行りそうな「大豆ミート」について紹介したいと思います。スポンサードリンク大豆ミートとは?大豆ミートとはお肉のような食感とジューシー感が味わえる大豆食品で、主に乾物として販売されています。低カロリー、高タンパク、ノンコレステロールで、特にカロリーはお肉と比べて1/2~1/4くらいしかありません。他にも食物繊維、ビタミン、ミネラル、鉄分が豊富なのでダイエット中の方や健康志向の高い方にとても人気があります。大豆ミートにはミンチタイプやフィレタイプがあり、様々なバリエーションの料理に活用できるのも人気の1つと言えます。大豆ミートはお湯に5分浸して戻し、水を絞ってから酒、醤油、生姜とすりおろしたにんにく、ごま油に漬けておく。5分ほど漬けたら、水気を切り、片栗粉をまぶして、油で揚げて完成。大豆ミートはお湯に5分浸して戻し、水を絞ってから片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンカリっとなるまで炒める。1度お皿に取り出しておく。みりんをからめて火を止める。皿に盛りつけ、スナップエンドウ(茹でた)やルッコラを飾れば完成。【ソイ野菜バーガー(モスバーガー)】モスバーガーが3月24日(火)より発売したのが、ソイパティを使った「ソイ野菜バーガー」です。肉を一切使わない大豆を主原料にしたパティは、たまねぎ、セロリ、マッシュルーム、レンズ豆、ヒヨコ豆等を混ぜ合わせて、まるでお肉のような食感を再現しています。従来のパティよりもカロリーも控えめで、さっぱりとした味わいになっています。モスの菜摘(なつみ)ソイパティモス野菜オーロラソース仕立て※新発売ソイパティの上にオニオンスライス、モスオリジナルオーロラソース、トマト、細切りレタス、再度オーロラソースをかけた具材をレタスではさんで食べるヘルシーなハンバーガーです。カロリーも1個155kcalと低く、夜食にもぴったりです。こちらは5月19日(火)~9月上旬の期間限定販売です。その他のソイパティ商品の情報はこちら【ダイズラボシリーズ(マルコメ)】ダイズラボシリーズは、「ヘルシーをもっと美味しく」をコンセプトに、お肉や小麦粉の代わりに大豆から作られた大豆粉や大豆ミートを使用した新ブランド。毎日の生活の中で気軽に大豆を摂ることで、健康になってほしいという想いが込められています。種類も豊富で、現在、野菜と一緒に炒めるだけで簡単にヘルシーな中華料理が味わえる中華惣菜の素、パンケーキミックス、大豆のお肉、大豆粉が発売されています。6月からは新しく「グラノーラ」も加わり、朝、昼、晩と様々なシーンで活用できるようになりました。糀ジャム」が発売されました。大豆を贅沢にブレンドした甘さ控えめのグラノーラは、しっかりとした栄養バランスと、素材それぞれの食感を楽しみ、味わえる仕上がりとなっています。大豆粉を使ったスパイシーなグリーンカレースープに、ナス、ピーマン、玉ねぎ、お肉の代わりに大豆ミートを入れたヘルシーなのに食べ応えのあるカップスープです。こちらは6月中旬より全国のコンビニ限定で発売中です。詳しくはこちらまとめ私が初めて大豆ミートを食べたのはモスの「ソイパティモスバーガー」でしたが、正直こんなに美味しいとは思っていなかったのでびっくりしました。ヘルシーで栄養価も高く、今では度々我が家の食卓に大豆ミートメニューが並ぶようになりました。ちなみに我が家のイチオシメニューは今回紹介している「唐揚げ」と大豆ミートのミンチ肉で作る「チキンカレー」です。紅葉シーズン到来!関西おすすめスポットの紹介『京都編』もうすぐ本格的な紅葉シーズンが到来します。暑い時期になってもついつい食べたくなるインスタントラーメン。夏の新商品は記事を読む『コストコ』で見つけた私が気になる商品を紹介【2019年1月】あけましておめでとうごさいます。前回、5月の終わりに行って以来、約3ヵ月ぶりにコストコに行ってきました。記事を読む『姫路城』平成の大修理終了!3月27日から一般公開!世界文化遺産で国宝でもある姫路城の修理が完了し、3月27日より一般公開が記事を読む【2018年】お洒落で便利なアウトドア商品を紹介もうすぐ夏休みですが、みなさんはどこかに出かける予定はありますか。今やすっかり定番となった「買うおせち」。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。views娘が扁桃腺肥大手術を受けました。今話題の『大豆ミート』!高栄養&ヘルシーで女性に大人気いま話題の時事ネタやエンタメニュース、少しタメになる豆知識を発信する情報マガジンです。