持つと言われ、一般に「体に優しい脂肪酸」として認識されている。ところが、そのオメガ3脂肪酸が「アレルギーを悪くする」という意外な側面を持つことが、東京大学の研究グループの発見によって明らかとなった。研究グループはまず、アレルギーの中心的役割を担う細胞であるマスト細胞が、オメガ3脂肪酸が酸化されて生じた「エポキシ化オメガ3脂肪酸」を常時産生していることを発見した。よる体温低下などのアナフィラキシー反応を引き起こす。過度なマスト細胞の活性化が見られることがアレルギー患者の特徴だ。ID:ozmc8aA0>>2アーモンドはオレイン酸。オリーブオイルをありがたがっている主婦が多い。オリーブオイルと豆乳と占いを好むのは女性比率が高い。ID:ozmc8aA0>>5何でも食べ過ぎはよくないけど、健康のためには青魚はしっかり摂取したほうが良い。検索結果が広告と胡散臭いブログで埋め尽くされていてわろた。続けて、PAF-AH2の阻害剤をマスト細胞に添加する実験を実施。すると、マスト細胞の活性化とそれによるアナフィラキシー反応が顕著に抑えられたといい、アレルギーの全く新しい創薬標的としてPAF-AH2が有用であることを示すことに成功した。こっちの方が大事なんじゃない?もしかしたら、花粉症を根本から治せるかも。ID:3ezEIO0u>>52酸化していなくてもあなたのマスト細胞が良く働いて酸化させますまかせて>>マスト細胞が、オメガ3脂肪酸が酸化されて生じた「エポキシ化オメガ3脂肪酸」を常時産生していることを発見した。ID:ozmc8aA0現代人はオメガ6を過剰摂取していると言われている。健康イメージの高いクルミやグレープシードオイルは、オメガ6の塊のような食品。ID:Hqbzr2d8オメガ3は体内に入ると安定している。経口摂取する前に酸化させないことが肝要である。魚の干乾しは最悪である。酸化影響しやすい状態MAXの魚粉も、最悪である。スーパーの見切り品お刺身も、さばいてから時間が経っているので、よくない。魚を加熱調理すること自体は恐れる必要はない。揚げるのは控えるべきだ。ID:v0FNsAJF>>38加熱しても別に大丈夫ですよ。オメガ3の重要性を説いている研究者らも、刺身などの生魚にはこだわっていません。ID:rmdZHHLm>>27ワロタなんでも過ぎたざるは及ばざるごとしなんだろうね。摂取するにしても、個人個人にあったバランスが大切なんだろう。ID:UBsfD8Ub>オメガ3脂肪酸が酸化されていい物質も酸化されて、身体に'わるさ'するものに変わるって話かな?抗酸化物質が必要な理由かな。ID:TMUx6ygf日本人って何故か日本より寿命が短くて太ってて老けてる国の食品を食べようとするよね。アンテナ異世界アンテナアンテナαまとめサイト図鑑パッとま!2chまとめのまとめアンテナ速報アニポワニアンテナエクストラオカルト・アンテナみんなのアンテナウキウキアンテナ金は命より重いアンテナバンク2chまとめのまとめアンテナ5chまとめのまとめみんなのアンテナ名無しアンテナまとめニュースヤフーアンテナまとめツール2chまとめくすアクセスランキングパーツを表示するにはJavaScriptを有効にして下さい。