クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。29お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:まるで卵?!ニラ入りベジたまスープ。2009昨日に続いて、今日も旬のニラレシピです。小さい頃は母が作ったニラかき玉汁を、しょっちゅう朝ごはんに食べていました。ニラに溶き卵をふんわりと流しいれたお味噌汁、おいしかったなぁ。いうわけで、懐かしいそのお味噌汁、冷凍豆腐を使ってアレンジしました。今回はお味噌汁ではなく、くず粉でとろみをつけたスープ仕立てに。豆腐なので卵と言うにはちょっと色白ですが・・・・見た目もふんわり食感も、まるでかき卵そっくり!オットも「今日は卵がはいってるの?」とびっくりしたくらいです。味噌汁として作っても美味しくいただけます。変わったベジかき玉スープ、いかがでしょう?冷凍豆腐のレシピ、こちらも簡単・美味しいですよどちらも豆腐の分量は1/2丁なので、両方いっぺんに作れます(笑)。大さじ1.5作り方1.人参とニラは食べやすく切る。鍋に出汁を入れて温め、沸騰したら野菜を入れる。2.野菜が柔らかく煮えたら、豆腐を両手ではさんでぎゅーーっと絞り、ぼろぼろに崩して鍋の中に入れていく。豆腐が温まったら、○で調味し、同量の水で溶いたくずでとろみをつけて器に盛る。ポイント・豆腐は一晩以上冷凍させた後、解凍したものを使用しています。ランキングに参加しています。^^冷凍豆腐は私は大好きで、よく焼きそばや、お味噌汁などに登場させますが・・・こちらの葛粉を使ったそれもニラ入りスープ、おいしそう!!!ニラがあるのでさっそく試したいです。URLhttp://qnkitchen.blog23.fc2.com/tb.php/63-88e5f5f2trackbackBP不使用なのにふっくら。豆にらハンバーグ・くるみ味噌味。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。