その4今日のお弁当です。パイナップル今年の初弁当です。ご飯の上にランダムに乗ってる昆布佃煮。お正月に大量にだしをとった、その昆布とかつおと椎茸で作った即席あっさり佃煮です。今日の覚書きは、伊達巻。巻物(書物)に似た形から文化・学問を身につけることを願う縁起物だからだそうです。一度、市販のものを買ってみたら、お菓子みたいに甘い伊達巻に当たってしまいました。だしをきかせて、好みの甘さ加減を味わえる手作りが一番です。80g)をFPですり身にする。山の芋のすりおろし(大2)を混ぜる。溶いた卵(大9個)を混ぜ、最後にだし(1カップ)を入れて混ぜる。フライパンに油を熱して焼く。(片面焼き目、片面焼き色つけず焼き目を中に、鬼すだれで巻き込む。今使ってる、厚手のフライパンは丸いので、端の方がちゃんと巻けません。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。