焼き野菜と牛肉のサラダ2020/01/18SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINEさっと焼いた薄切り大根と牛肉にドレッシングをかけるだけ。みょうがの香りもきいた美味しい一品ができあがり。大根は5mm程度の厚さに6枚分スライスし、みょうがは半分に切る。牛肉に、Aの塩、胡椒、半量の酒をふり10分程おく。フライパンにオリーブオイルを半量ひき、野菜と残りの酒をふりかけて蒸し焼きにし、皿に取り分ける。残りのオイルをフライパンにひき、(2)の牛肉を焼く。お皿に焼いた大根を重なる様にならべ、牛肉、みょうが、スプラウトを盛り付ける。ドレッシングをかけてどうぞ。