ねぎたっぷり冷やし鶏そばトッピングは電子レンジで簡単調理。レタスは5mm幅の細切りにする。長ねぎはみじん切りにする。耐熱皿に鶏肉を入れてAを振る。1にラップをふんわりかけ600Wの電子レンジで4分程加熱し、冷ます。粗熱が取れたら肉を細かく裂く。Cの材料を混ぜ合わせる。中華麺を茹でて、冷水にとり水気を切って、ボウルに入れる。長ねぎとBを入れ混ぜ合わせる。器に盛り、レタス、4、白いりごま、糸唐辛子を飾り、5をかける。ワンポイントアドバイス手作りのねぎ油が絶品!ねぎとレタスがたっぷり食べられます。