植物って、ほんとに、えらいですねえ。ニガウリをほめてあげました。今日は学生の時以来、初めて、自転車にのり、でかけました。昔の自転車と全然違うし、ちんぷんかんぷん、でも、久しぶりに乗れて、爽快でした。今日の夜、デザート、コーヒーまで出た、お客様が、今日はゆっくりしたいので、単品で、デザート盛り合わせを下さいとの事でした。ブラックオレンジじゃありませんか?」「「あ!そうですそうです」なんか、横文字、難しい!勉強会にいってから、もっと、梅乃家をよくしようと、思っているのに、先、思いやられそうです。先日、講演を聞きに、東京へ行ってきました。勉強になり、大きな反省をしました。ついでに、観光もしました。スカイツリーを見てきました。橋の上から、写真をとっていたら、プロカメラマンから、気にいってもらったのか、その方が撮られた写真を沢山頂きました。デジカメで撮ったのとの違い、見てください。一日中いたいと思いました。講演会場に西郷輝彦さんがきてありました。いい、勉強ができました。無駄にならないよう、これからの梅乃家をもっと、いいお店にしていきたいと、やる気満々です。今日はおく客様がとても懐かしい物をもってみえました。前に発行したコーヒー券です。「これ、使えますか?」期限は書いてないので、もちろん使えますが、何にびっくりしたかっていうと、差し上げたばっかりの、ような、ぴんぴんの綺麗なコーヒー券!10年以上たってるのに、どうやって、保存していられたのか、不思議でした。チーズケーキと、一緒にめしあがりました。こんなに、きれいに、とっていただいて、ほんと、うれしかったです。│Comments(0)よそごとでは、ない。連日の大雨、みなさま、大丈夫だったでしょうか?私は実家が八女ですが、今日は避難勧告がでたと言うことで、姪が実家の両親や子供達を連れて、私の家にきました。お昼ご飯を作って、デザートなど出してるうちに2時半、父が退屈して、もう、家に帰りたいと言い出して、とうとう、また、帰ってしまいました。大丈夫ではあったようです。お店もお客様は少なく、そりゃあそうですよね。梅雨明けが、ほんとに、待ちどうしいです。最近、主人と2人、自転車を買いました。健康に良い、足腰に良いと聞き、買うのはいいんですが、あまり乗れないので、ちょと、不安です。サイクル用で買ったけど、高さがあるのは怖くて、私のは、ほとんど、ぞくに言う、ままちゃりって感じ。健康の為にと買ったはよいけど、まずは、乗り稽古から、はじめたいと、思います。来月はお盆ですが、お盆のお弁当のご予約、今月中にいただきましたら、梅乃家手作りポン酢プレゼントです。│Comments(0)オービー生が二人!2012年07月11日10年くらい前にバイトで、来てた子が、もう28歳になり、「入籍しました」と、ご両家の両親と一緒に食事にきてくれました。ほんとに、嬉しいことです。「飲食店はじめました」と、重ね重ね、おめでた続きで、繁盛してもらいたいものです。一人、20歳のころのバイト生で、「もう、15年たちました」と子供2人つれて、「私の子です、見てください」と。みんな、巣立っていっても、思い出してくれて、次々に遊びに来てくれるの、嬉しいですねえ。厨房にも、挨拶にくるので、みんなとても、喜びます。梅乃家のオービー会なんかあるといいなあと思います。刺し子の、紫陽花が完成しました。今年は無理かなあと思ってましたが、ちょっと、頑張ったので、できました。主人が「地道な作業やねえ・・・」と、横眼に言ってましたが、刺し子はそういう作業ですので、普通です。ところで、この年になったら、どちらのご主人も、お野菜植えたりして、楽しんでられますが、主人は「そげんとは、すかん!」と、絶対、しなかったんですが、この頃、にがうりや(これは、私が花が咲いてるとき、使う分です)おくらを、植えました。その花が咲いたり、実になって少しずつ、大きくなっていく様子は、楽しみのようで。最近、チーズケーキだしてます。食べにいらしてください。最近、ヨーグルトケーキを作って、ブルーベリージャムをかけて、召し上がっていただいてました。ジャムは砂糖を、そうとう控えて、体に優しい味にしていましたが、ヨーグルトケーキにジャムがあわないと言う意見あり、で、チーズケーキを作りました。これは、スタッフもお客様も、「買って帰りたい」と言う意見が多く、ジャムも「おいしい!」と。言う事で、せっせと、チーズケーキ、作りました。試しにいらして見てください。チーズ嫌いのスタッフもこれ、オッケーでした。昨日、湯布院から、帰ってきました。月曜日の当日に、予約した宿が、土砂崩れにあい、急きょ別の宿になりました。ところが、雨が降ること、降ること。明くる日、宿を出たら、「住民のみなさん、公民館に避難してください!」と、放送があってて、「え~?そんなにひどい?」と言いながら、走ってると、途中、土砂崩れあり、高速も、日田の先、通行止め。仕方なく、日田から、降りたけど、川も橋も、一緒になって、道に水があふれ出て、車が水に上まで、つかってるのもみえて、やっとの思いで帰ってきました。どこいくでも、情報を得ていかんと、いかんなと、思いました。主人は弟達と、ゴルフに出かけました。主人はテレビ大好きなので、いる時はず~っと、テレビがついてます。今日は私だけなので、音楽をかけながら、コーヒー飲みながら、刺し子タイムです。落ち着いて、刺し子をするときがないので、今日は幸せ気分です。今、雨も降ってなく、心地よく、風がふき、風鈴の音がきこえます。主人が「風鈴は窓際に下げると、やかましか」と外の、木のさげてるので、時折きこえます。このひと時も、お昼2時まで。温泉に一泊するので、でかけます。ゴルフする人達はもう、朝から、出かけてます。この、大切なひと時、満喫したいと、思います。店内の花も材料が少なくて、紫陽花をあれこれやってます。今日のは、トイレにいけた花です。工夫すれば、紫陽花はけっこう、重宝ですね。毎年、5~6月に、野イチゴを取りに行きますが、今年はいろいろあって、スタッフが沢山とってきてくれてました。野イチゴのアイスクリームを毎年作るのですが、今年はジャムを作ってみようと、今日、チャレンジしてみました。悪くはないですが、おたまじゃくしの卵のようで、気持ち悪く、ブルーベリージャムとミックスにしました。半分、野イチゴジャムを作ったので、やっぱり、残りはアイスクリームに入れることにしました。11月10日の記事お気に入りブログ内検索QRコードRSS1.0RSS2.0インフォメーション福岡ブログポータル「よかよか」アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。久留米でとうふ処梅乃家という飲食店の女将をやってます。趣味と実益を兼ねて、刺し子、茶花、絵手紙を少々・・・ブログは初めてなので、よろしくお願いします。