フローズンバウムクーヘン」を2020年2月18日から販売開始いたします。おしゃれなギフトやホワイトデーのお返しにも最適な、バウムクーヘンとは思えない斬新なパッケージ。こだわり抜いて完成した「甘くない甘さ」が今までのバウムクーヘンの常識を覆しています。【開発の背景】7年前のある日、数日間冷凍庫で保存していたバウムクーヘンをたまたま食してみたら、独特の奥深い美味しさが生まれていることに気づきました。BAUMKUCHEN」です。一晩寝かせたカレーは独特の「コク」が出て美味しくなるように、バウムクーヘンも寝かせてみたら奥深い美味しさが広がり独特の食感が生まれました。何度も研究を重ねた結果「-23°Cで1週間」という組み合わせが絶妙な美味しさを生み出すことを発見いたしました。添加物が使用されていない食品を探す方が難しい世の中になってきています。バウムクーヘンを含む洋菓子全般も例外ではありません。そんな中で、子どもから大人まで更には妊婦さんまで安心して食べられるように、膨張剤・安定剤を一切使わない完全無添加のバウムクーヘンの開発を、私たちは諦めませんでした。一口食べてみると、このバウムクーヘンは今までのバウムクーヘンとは何かが違うことに気づきます。身が詰まっていて食べ応えのある生地は、素材の味がギュっと凝縮されていて、ひんやりとしながら優しく甘い。その秘密はバウムクーヘン本場ドイツの伝統製法「別立て製法」です。ビジネス・経済ビッグローブ株式会社TrendTimesをフォロートレンドタイムスは各分野の最先端のニュースを配信しています。誰かに教えたくなるような最新の気になる記事を紹介していきます。トレンドタイムスTwitterも更新しています。