東京」が、この春、“桜と日本茶”をテーマにさまざまなメニューを提供する「桜」プロモーションを実施するなか、「箔座」とコラボレーションした金箔のメニューを展開。東京」館内グルメショップおよびレストランにて期間限定で提供されます。トランシェ氏が手がける期間限定のロールケーキ。抹茶ビスキュイ(スポンジ)に桜の香るストロベリージャムと抹茶クリームを巻き込み、「箔座」の金箔をあしらいました。抹茶の繊細な香りと苺の甘酸っぱさ、やさしい桜の香りが三位一体となった春らしい味わいと、華やかな金箔の美しさが特徴です。イタリアンダイニング「ケシキ」にて8皿のシェフズディナーコース「ダヴィデ」15,000円(税サ別)の一皿として提供。昔イタリアで金よりも高価とされたサフランを使用したイタリア・ミラノのクラシックディッシュに「箔座」の金箔をあしらいました。MEET詳しくはプレスリリースをご覧ください。オリエンタル日本初のホテルとして、2005年12月2日、東京日本橋に開業。グループの理念「センス・オブ・プレイス=立地する土地柄と文化に敬意を表するホテルづくり」をハード面はもちろんソフト面でも実現。館内デザインには「森と水=日本の自然」をモチーフに和の趣を取り入れ、スタイリッシュな中にも安らぎに満ちたラグジュアリーな空間を作り出している。38階建の日本橋三井タワー高層階に位置するゲストルームは全179室。50m2以上のゆとりあるスペースに最先端のITを取り入れ、すべてのゲストルームから東京を眼下に見渡す眺望を楽しめる。世界的な賞やランキングに輝く。