魚屋、鮮冷が綴る、女川の豊かな食と暮らしを彩る”さかな手帖”です。魚屋、岡清と鮮冷が綴る、女川の豊かな食と暮らしを彩る”さかな手帖”です。探す~¥999¥1,000~¥1,999¥2,000~¥2,999¥3,000~¥3,999魚種から探すさんまさばいわしたこほたてかきほやあさりいか牡蠣の佃煮のオイスターチャウダーお手軽に美味しい牡蠣のクラムチャウダー風(オイスターチャウダー)の出来上がりです。簡単にしたい場合は、じゃがいもと人参なしでも美味しいです。玉ねぎを加えるとさらに風味とボリュームが増します。人参とじゃがいもを1cm角に切り、電子レンジで3分温めます。山椒煮」とバターを加え火にかけますバターが溶けてきたら、小麦粉を加えます。牛乳を加えてさらに温めます。全体が温まったらコンソメを加えてパセリを振りかけたら、出来上がり。