俺は生で食べられるものは生で食べるのが好きなのでそのまま食べたけど、残る二人はあぶって食べていた。おいしそうだったけど、やっぱり生の食感は捨てがたいのでここは我を通した。しん芯や友三角と同じしんたまの一部位。適度な霜の降り方が美しい。一口で十分に満足できる、極上の味わい。いやー、本当に肉を堪能した!淡路牛は本当にすばらしかった。ネギ塩の塩が少しきつかったのと、サイドディッシュがおいしいんだけど高いことが気になったくらい。肉そのものを楽しむ組み立てにするのがベストだね。ここはぜったいに再訪したい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。