あなたはたくあんが噛めますかGoogle検索にキーワードを入力すると関連するページを見ることができます。先月の敬老の日、厚生労働省から百歳以上の高齢者数は3万2295人(9月末推計)になると発表されました。統計を取り始めて(1963年)から37年、連続して記録更新を続けていますので、掛け値なしの「超高齢社会」が進行中です。)らのチームが、日大・プロジェクト研究「健康と生活に関する調査」という全国の65歳以上の高齢者を対象にした大規模パネル聞き取り調査(縦断調査です)の資料を用いて、高齢者の咀嚼能力別にみた平均余命と健康状態別余命(いわゆる「健康寿命」)を研究した成績です。状態間移動確率をもとに、多相生命表の手法によって計算します。い家事、交通機関の利用、服薬管理)を合わせた14項目中、いずれか1項目以上に「非常に難しい」あるいは「できない」と回答した場合を「不健康な状態」とし、それ以外を「健康な状態」としています。これだけでも大変面倒な聞き取りが必要だということがおわかりでしょう。1999年から2年ごとに3回、縦断的に調査した回答者とこの間の死亡者の合計4323人を対象にしています。咀嚼能力は、次の質問票の回答から5段階の自己評価をしてもらいます。バナナ・煮豆・コンビーフ・ウェハース調査の結果、さきいか・たくあんが噛めると答えた咀嚼能力5が高齢者全体の3分の2強、咀嚼能力4以下が約3分の1でした。この調査では、自分の歯(天然歯)だけか義歯を使っているかの区別はしていません。そこで、「咀嚼能力5」と「咀嚼能力4以下」の2群に分けて、それぞれの群の平均余命と健康寿命を計算した結果は、次のとおりでした。伸展していることがわかります。*印がついているのは、統計学的に「有意差」があることを示していて、さきいかやたくあんが噛めるくらい十分な咀嚼能力があると、平均余命は多少長くなる程度です(65歳だけに有意差あり)が、健康寿命の方は、いずれの年齢でも有意差が認められますので明らかに延長することが実証されたことになります。健康寿命の延伸を実現するためには、十分な咀嚼能力を維持し、回復することが、具体的で効果的な手段だという結論になります。分野にも、那須准教授の成績を裏付ける、歯と全身の健康について興味深い研究があります。いくつかご披露してみましょう。新潟大学の行った高齢者419名の調査で、最大咬合力の数値によって、人数がほぼ同じになるように3群(咬合力小、中、大)に分け、それぞれの群の高齢者の運動能力を比較すると、握力や片足立ち、脚力、素早い足の動き(ステッピング)、ジャンプ力(脚伸展パワー)など、それぞれの運動項目で咬合力との相関関係が認められています。咬合力を維持している人は敏捷性やバランス感覚などの運動機能が優れています。高齢者に多い転倒のリスクを減らすのに噛む力が役立っているというわけです。名古屋大学の研究で、入院中の認知症患者75名と老人ホーム入居の健康な高齢者78名(両者の平均年齢はほぼ同じ)との比較で、残っている歯(天然歯)の数は、健康な高齢者で9本、脳血管性患者で5.9本、アルツハイマー病患者では3.1本と大きな差がありました。残っている歯の数が増えるにしたがって、アルツハイマー病の発症リスクは減少していました。東大、都老研などの共同研究で、ポジトロン断層撮影(PET)装置を使って脳の血流を調べると、咀嚼中は咀嚼していない安静時に比べて脳の各部位における血流分布が、部位によって11〜25%も増加していることがわかっています。咀嚼しているとき、脳の広い領域が活性化されていることは明らかで、噛むという行為によって脳が刺激されていることを示唆しています。噛むことが認知症予防につながると考えられています。咀嚼と生活の質QOL歯が抜けていたり、義歯を入れてもその具合が悪いと、美味しいものが食べられず、文字とおり毎日が味気ないものになってしまいます。「食べること」は「見ること」とともに、高齢者の生き甲斐という観点から極めて大切な意義を持っています。(ADLスコア)」の減少を調査すると、男女ともに咬合力が大の群では減少が少なく、とくに男性でその傾向が顕著でした(新潟大学)。若いときから歯の健康を維持することが元気な高齢者の秘訣ということになります。「8020運動」が1989年に提唱されてからすでに18年になります。国民の平均寿命80歳に20本の歯を保つことを目標にしていますが、ようやく国民各層に浸透してきました。来月75歳を迎える私も、現在26本自分の歯が残っていて、少なくとも日に2回の歯磨きは励行していますので何とか8020を実現したいと切に願っています。岩波新書、2004年9月刊(2007年10月10日)ドクター塚本への連絡はここをクリックください。