R42日記スマートフォン用の表示で見るR42日記この日記は私的なものであり所属会社の見解とは無関係です。takahashikznITmediaに寄稿しました。Webサービス好評頂いています→[クラウド帳票エンジンDocurain]2009-12-24かつぎやグルメ気取り今日のランチはかつぎやでした。(画像はこちらのものをお借りしております。moto984氏撮影)しっかし...この辺(神保町近辺)は、先日の辣椒漢といい、ハイスコアな坦々麺屋が多いですね。?さて、オーダーしたのは汁ありパーコー坦々麺とライス。5段階中4の辛さにしてみました。(ノーマルは3)シャツに汁が飛ぶのを気にしてしまう方の為に、紙エプロンが予め用意されています。感想これは一言でいうと「魚介スープの坦々麺」ですね。魚介系で有名なラーメン屋は結構ありますが、その手のラーメンに野菜とゴマペーストとラー油をドサッと入れて、山椒で香りづけしたというところでしょうか。桜えびが大量に入っているので、常に口の中は魚介テイストでいっぱいです。一口食べて、「家系あっさり魚介ラーメン・野菜多め坦々麺風」というコトバが頭に浮かびました。レベルは高いと思います。野菜はちょっと邪魔かもと思いました。僕は、坦々麺はひき肉だけ乗っていればいいと思う方です。うーむ確かに美味しいことは美味しいです。汁ナシを食べたわけじゃないから、イーブンな評価ではないことは予めお断りしておきますが、僕は間違いなく辣椒漢の方が好きですね。僕はたぶん濃厚な味わいの坦々麺が好きだから、こんな感想になるのだと思います。JSONの順序について月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。