ハッピーマンデー政策(笑)により3連休がずいぶんと増えました。それだけごはんを用意する回数が増えるということなのです。インスタントラーメンを利用することもたまにあります。おいしくなってきていてあなどれませんからね。最近のストック定番は「マルちゃん正麺」の味噌。ラーメンはどうしても野菜が不足するのでやはりここはちょっとひと工夫を。キャベツを強火でがしがし炒めて軽く塩を。コショウを効かせできあがったラーメンにのせます。満足度がぐーんとアップするというもの。前日の晩作った棒餃子の残りがあったので一緒に出しました。うれしいんだけどなかなかそんな日はやってこないものですねえ・・・。"こだわり"というメガネをはずしてみたら。カフェへ行きたかったのに。