クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。29お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:「もちきび」入り。2009我が家では、じゃが芋とわかめの炊き合わせをよく作ります。簡単で美味しいので、あと一品足りないなぁという時にすぐに作れて重宝なのです。今回はそこへもちきびを投入してみました。じゃがいもに、もちきびのもちもち感が加わって、美味しさが格段にアップじゃが×わかめだけだとちょこっとおかずですが、穀物が加わることで食べ応えが出て、一気に主役級のおかずに昇格決定~見た目は煮物風ですが、長時間火を通すわけではないので、暑い時期でも食べやすいのがまた嬉しいところ私は今回はメークインを使いましたが、長く煮込まないのでほっくり男爵系でもOKです。万が一煮崩れてしまっても、もちきびと良く絡んでおいしいかも。小さじ2~作り方1.じゃが芋は一つを4~5等分する。食べやすい大きさに切る。もちきびは目の細かいざるに入れて洗っておく。2.厚手鍋にごま油を熱し、じゃが芋を炒める。油が回ったらわかめを加えてさっと炒める。水を加え、沸騰したらもちきび・しょう油を入れ、蓋をして弱火で15分程コトコト煮る。3.蓋を取り、じゃが芋ともちきびが柔らかく炊けていればできあがり。味見をして足りなければしょう油で調味する。ランキングに参加しています。URLhttp://qnkitchen.blog23.fc2.com/tb.php/133-9993b697trackback優しい味。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。