珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。23:20|パン|じょっぴんやモーニングは、毎朝、日替わりの内容でご提供しております。自家製のパンに合わせてサラダやフルーツ等のバランスを考えます。ゴールデンウィークなどの休日は、ブランチ感覚の少しボリュームのあるメニューについついなってしまいます。「イングリッシュマフィン」にポーチドエッグとマヨネーズソース今朝は「ミルクパン」とベーコンとポテトのスクランブルエッグに子供の日なので旗をたててみました。「あなた達みたいな若造には解るまい!私達世代には、この洒落は楽しんで頂けるはずだぁ!」と強行致しました。形を変えてまいりました。これからももっとお客様にご納得頂けるよう、また自分達も楽しくご提供できるような「朝メニュー」を作っていきたいと思っております。