Enterprise日々刻々、変化を続ける企業の経営環境。変化の中で各企業が模索する経営戦略とは何か?ダイヤモンド編集部が徹底取材します。経て2001年に週刊ダイヤモンド編集部に。19年から特集担当チームで森羅万象を取材しています。一連の特集(2011~15)、「保活戦線異状アリ」「白物家電の逆襲」「アームvsインテルvsエヌビディア」「日本の魚があぶない」「登山の経済学」など。おむつがなかなか取れない3歳児の母、趣味は登山と筋トレ。今期の標的は上腕三頭筋と外腹斜筋。Enterprise日々刻々、変化を続ける企業の経営環境。変化の中で各企業が模索する経営戦略とは何か?ダイヤモンド編集部が徹底取材します。Suzukiクリスマスや正月用品の年末商戦で忙しいスーパーなどの小売店や食品メーカーに、今年は“ちょっと厄介な訪問者”がやって来るかもしれない。消費者庁は、12月1日から31日までの間、「食品表示の全国一斉取り締まり活動」を行う。全国の自治体と連携し保健所を実働部隊として、30万以上の施設への立ち入りを行い、食品表示が適正になされているかチェックする。消費者庁は食中毒が起こりやすい夏休みや、実家への帰省などで人の移動が多い年末年始に、主に食品の安全性に関わる事項について小売店やメーカー等に立ち入り調査と食品表示違反の取り締まり活動を行っている。例年は、生肉などの食材を十分に加熱しているかなど、食中毒防止の観点で行っているこの年末取り締まり活動。今回は、離乳食への蜂蜜使用で起きた死亡事故の再発防止策として、蜂蜜製品に対する表示のチェックが行われる。今回が初めてとなる「栄養成分の表示義務」のチェックも検査項目に加わった。ナトリウムの栄養成分表示を行うことが義務化されている。