ブログ.先日、中之島センターへ行ってきました。関西電力の方からのご依頼でケルククラブの定例総会での講演ということでした。参加者は主催者職員の方々。今回のテーマは「つくり手・つかい手から見える食文化の変化」ということで食品業界のお話や一般消費者の食に対する意識や調理器具について色々とお話させて頂きました。60分では話切れませんでした・・・。皆さまに伝わっているといいな~!この場をお借りしまして参加者の皆さまありがとうございました。林裕人の「週間林シェフ。