今日は親子COOKの日!【とん平焼き】2018-09-09今日は親子COOKの日!こんにちは、仲野香織です。大阪のソウルフード「とん平焼き」のご紹介です!使う食材は、お好み焼と似ているのですが、小麦粉は使いません。完熟トマトの甘みと旨みに香味野菜の風味が効いた濃厚野菜飲料です。21種の野菜を使用しております。コップ1杯(200ml)に350g分の野菜を使用しております。青のり適量つくり方1キャベツはせん切りにする。豚肉は1cm幅に切る。2ホットプレートの設定を中火にし、オリーブオイル大さじ1を入れ、キャベツと豚肉を炒め、塩・こしょうをする。野菜飲料」を入れて混ぜ合わせ、ふたをして2~3分蒸し焼きにする。32の具材を一旦取り出す。オリーブオイル大さじ1入れ、卵を流し入れる。4卵が固まってきたら、2の具材を中央におき、両側から包む。5裏返して、ソースとマヨネーズ、青のりをかける。料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。料理教室は、2歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。