格式高いフエ伝統宮廷料理を味わえるレストラン|ホーチミンホーチミンレストラン格式高いフエ伝統宮廷料理を味わえるレストラン|ホーチミンPocket★海外出張手配のチャットサポートならBORDER★コメントをどうぞPartyInSaigon.comグエンシウ通りから細い路地に入ったところにある、ギースアン。曲り角には、日本語で店名が書かれた看板があるが、全く目立たないので、携帯でナビをしていったほうが無難である。小さいながらも荘厳な佇まい。内装も、細かい調度品に至るまで、王朝文化を凝縮した独特の雰囲気を醸し出している。個室も用意されているので、接待にも最適である。PartyInSaigon.comエビ揚げ春巻き(約500円)や、コースで出される、しじみのスープ、蒸した米粉生地に干しえびや豚皮をトッピングし、ヌックマムという調味料をつけたすり身を乗せて食べる、バインベオ(約400円)という料理も人気である。食べ方に馴染みのない料理も多いが、サービスも一流で、口を開けるだけでいいというぐらいの丁寧さなので安心である。下の写真は、ライスケーキを少し蒸したもの。Xuanメニューは日本語の表記があるが、説明自体は少なめ。ランチセットは900円弱で、前菜2品&麺orご飯物&デザート。ディナーのコース料理は、1人3000円程度。飲み物次第で4000円程になる。接待であれば、コース料理のほうが無難だが、アラカルトメニューであれば、ドリンクを入れても2500円程度で済む。安くて選択肢が多いので、よりフエ宮廷料理を満喫できるだろう。日本は世界で三番目に祝日の多い国。ビッグデータフォローしよう!Borderボーダーマガジンでは、海外のフライトやホテル、送迎、レストラン、通訳などのお役立ち情報を提供します。Border,Inc.。