密かに、東京で一番美味いと思っている蕎麦屋が閉店した。親父さんの手打ち、閉店後、出汁をとる鰹節の香りがただよってくる家族経営の蕎麦屋。止めてたんで、後継ぎがいねぇんだろうなぁ、いつまでこの蕎麦が食えるかなぁとか思っていたが、急に閉店。増税分を上乗せしてまで店を続けてく感じじゃないんだって。年金ももらってる歳だそうだし。いやぁ~、政治と宗教については大っぴらに語らない方針なんだけど、消費税を払うのもやぶさかではないと思っているんだけれど、こんな店が閉店する後押しをしちゃう増税は芳しくないなぁ。蕎麦屋の丼物が、実は好きだ。今日も今日とてランチを丼で。...2019-08-29今年7度目の角屋へぎそば一升。