★☆☆☆☆ラーメン¥500寸評:未だ修正されてないからリンクを貼っておくが、「南京千両」は(非白濁系)とんこつラーメン発祥の店で、オマイが自慢気に書いた歴史的ボーンヘッドをやらかしたのは「三九」だ罠。http://blog.goo.ne.jp/nobanonch/e/457e760682fdf0a1af04f65515fd7f64/?cid=e6b86518ed554ded1749f8f83468f5b7&st=01937年(昭和12年)に福岡県久留米市の西鉄久留米駅前に屋台「南京千両」が開店。創業者の宮本時男が、横浜市の南京町(現在の横浜中華街)や東京で支那そばを研究し、出身地長崎県のちゃんぽんのスープをヒントに「豚骨スープ」を考案する。この豚骨スープは清湯(透き通ったスープ)であった。その10年後の1947年(昭和22年)に同じく久留米に開業した「三九」の杉野勝見が、外出した際にうっかりスープを長時間強い火力で沸騰させてしまい、現在の久留米ラーメンの主流の「白濁豚骨スープ」が偶然生まれる。ラーメンに海苔を乗せるスタイルを発案。(出典:ウィキペディア)蛇足だが、宮本氏は「三九」の名付け親でもある。「満足度6」カテゴリの最新記事コメントこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。.........(7)君の名は、空/流。(2237)開く閉じる。