/ベトナム料理ホーチミンローカル人気店ホーチミン食堂&屋台2018.7.1著者撮影ベトナムでは、朝食にフォーやバインミー(ベトナム風バゲットサンド)の他、おこわも一般的に食べられています。khuc)などさまざま。ga、ソイガー)に注目!ホーチミンでソイガーが美味しいお店を3店紹介します。ベトナムのおこわは日本のものより食感が軽いので、ペロリと食べられますよ。ONE(ソイガー・ナンバーワン)」。おこわの上に鶏のほぐし身とフライドエシャロットがのっています。香ばしいフライドエシャロットがアクセントになっていて、とても美味しいです。chien)など全5種類。cuon)や麺料理などもありますので、しっかり食事を摂りたい場合は、おこわとあわせて注文してみてくださいね。Xuan(ソイ・チェー・ブイティスァン)」。ソイガーとチェー(ベトナム風ぜんざい)が楽しめる、学生を中心に人気のお店です。Canh”の2種類あります。こちらのおこわは少し甘く、ココナッツミルクの風味がします。ネギの風味が食欲をそそります。ソイガーを食べてから、食後のデザートとしてチェーを食べるのもいいですね。お店の斜め向かいにはローカルスーパー「コープマート」がありますので、食品系のお土産を購入した後の休憩場所として利用してみてはいかがでしょうか。Chieu(ソイガー・バーチウ)著者撮影ホーチミン観光の中心となる1区から北へタクシーで約15~20分の場所、ビンタン区にあるバーチウ市場。ローカルな市場の一角に、ソイガーが美味しいと地元の人に評判の屋台があります。Chieu(ソイガー・バーチウ)」。Tung通りが交わるあたりにあります。営業は17:00頃からですのでご注意ください。著者撮影バナナの葉で包まれたソイガーはボリュームたっぷり。カリカリに揚げられた鶏肉、香辛料の香りがするチャーシュー、佃煮のように濃く味付けされた小海老、ネギがのっていて、上から少し辛いタレがかかっています。バーチウ市場はメラミン食器などキッチン用品が豊富ですので、セットで訪れてみてはいかがでしょうか(市場のほうが早く閉まりますので、市場→ソイガーのコースがおすすめです)。利用規約プライバシーポリシーお問い合わせ運営会社おいしんぐ!*当サイトに掲載された記事・写真・デザイン等を含む一切のコンテンツは、当サイトの利用規約にて認められた場合を除き、一切の流用、転用、その他の利用を禁止しています。