うどん蔵之介の出来事!4年間!おはようございます!今朝は粉雪が舞い散る中、震えながら店まで。2月に入り何だかスッキリしない天気ばかり・・・1月は好天の日が続いたので恨めしいです。明日は天気が一時的に回復するそうですが、営業日にも晴れて欲しいものです。今日からオリンピック開幕ですね!4年前のトリノの時は、まだ香川で修行中でした。早くも感じますし、長かった気もいたします。今回の日本勢はどうなんでしょうか?前回は最終日くらいに荒川さんの金メダルでメダル1個だったような。メダルが全てではありませんので、4年間の集大成です。頑張って下さい!イナバウアーから4年か~。昨日は、お昼は今一歩。寒かったので冷たいうどんはゼロ。カレーうどんや釜玉などに人気が集中しました。夜は、前半は寂しく後半に一気に盛り返した感じの営業でした。寒い中、外でお待ち下さった方、そしてご来店下さいましたお客様ありがとうございました。降り続く、雨?雪?止むのだろうか?気持ちばかり下を向いてしまいますが、ダメですね!今日も張り切って頑張ります。うどん食べて温まりに来て下さいませ。エン座さん!>>コメント4年前?修行から独立、飛躍できましたね!!!4年前、なかなか思い出せない。銀座のうどんやさん、うどん三昧、三種類のうどんを楽しめました。飲む人に半かけうどんというのはイイと思う。釜揚げに付けカレー、香川のしっぽく、なんてのはどうだろうか。さん昨晩はご来店ありがとうございました。今頃は、大阪で王子のお父さんのうどんを堪能している事でしょうね。長かった!という方が強いかな?私の人生の中でもたぶん忘れる事ができない期間だと。Caolilaさんにも出会えたし、何より多くの方々と”うどん”を通じて大きく成長させてもらいました。夢の続きがありますので、今日も一歩一歩精進します。エン座さんは、やっぱりいいお店です!目標にして、いつの日か?でも、まだまだですね。(07/01)上野昌司:今日はカレーの提供出来ません。