スポンサードリンク貴醸酒で大人のデザート♡お客様が『奥さんへ』と、バニラアイスと貴醸酒を持って来てくれました。貴醸酒とは、仕込み水を通常の半分の量しか使わず、その分を酒で補うという製法で造られたお酒です。......意味分かりますか((+_+))???日本酒はお米と水と麹で造られます。貴醸酒はお米と水と酒と麹で造られるってことです。お酒を使って酒を仕込むわけですから、味も濃く、コクもあり甘味もあります。お酒は辛口好きだけど、甘いもの大好き!な私の嗜好を知ってくださっていたのか、そのままじゃ飲めんだろうと、アイス+貴醸酒という組み合わせを教えてくれました。年数が経っていて、琥珀色をしていました。年数が経っても味や質が落ちないのも特徴なんだとか。甘くて濃くて口の中に残る感じ(*_*)では、アイスにかけてみたらどうでしょう。美味しいじゃないですかまさに大人のデザート家飲みの〆に出したら最後に盛り上がるだろうなぁって、妄想を膨らませてます。