クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。31お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:五穀豊穣♪甘酒クイックブレッド。2009大好きな自家製甘酒を使った、実りの秋に食べたい雑穀入りブレッドです。最初、パウンドケーキのつもりで作りましたが、出来上がりを食べてみたら思った以上に穏やかな甘み。それで、ケーキ⇒ブレッドに名称変更したというわけです。雑穀が5種類入っていて、噛めば噛むほど穀物の自然な甘みが堪能できるヘルシーブレッド。ごはんを食べているような食べ応えがあって、普通のパンよりもしーっかりと噛むことができます。お味は、ひたすら素朴で、滋味。おやつにはもちろん、ちょっとした軽食にもぴったりです。実はこれ、先週末にある方と会うために焼いたもの。原材料名を記した小さなカードを添えるか、またはシールを貼って渡します。プレゼントには、今が旬の、柿のコンフィチュールも添えました。完熟柿のシナモンコンフィチュール↑コチラのレシピはシナモン入りですが、差し上げたのはシナモン抜きで。小さなお子さんがいらっしゃる場合には、そのほうが安心して食べさせることが出来ますね。※または地粉・薄力粉等でも。作り方1.雑穀は目の細かいザルに入れて洗い、たっぷりのお湯で15分ほどゆでる。ざるに上げ、冷水にさらして水気を切っておく。2.《粉類》をボウルに入れて泡立て器でぐるぐると混ぜておく。そこへ雑穀と《液体類》を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。粉っぽさが無くなればOK。3.型に流し、180度のオーブンで30分ほど焼く。ポイント・雑穀は、私はあわ・きび・ひえ・押し麦・アマランサスを使用。5種類揃えなくても、好みのものが2~3種あればOK。市販の雑穀ミックスでも。甘酒ブレッドをプレゼントしたのは、私のブログがきっかけで、実家の野菜を購入してくださっているTさん。私の自宅と、Tさんのご実家が近いということが判明し、帰省中にぜひ会いましょうということになりました。Tさんとは同じ子育て中の母同士ということもあり、共通の話題が色々あり、2時間があっという間でした♪ほんわかした優しい雰囲気が素敵なTさん、初めてお会いしたのに一緒に居るとなんだかほっとして、とーっても楽しい時間を過ごすことが出来ました。こんなに素敵なお土産まで頂いちゃいました。国産ストレートりんごジュース・ちりめんだけチップ・3年熟成の超美味な豆味噌。それと、ムスメ達に、可愛らしいピン留めまで!感激の嵐です!ブログは、PC上のお付き合いが主で、情報発信も一方通行になりがちなので、こんな風に実際に会ってお話する機会を得られたことがとても嬉しかったです。こんな素敵な出会いに、感謝感謝ですありがとうございますランキングに参加しています。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。