待ち望む日々の間に仕事から帰るや、何だか体力に余裕があったのか(何故か今も分からない)家人の予定の献立とは全然関係なく、台所に立って突然カレーの下ごしらえをしたくなった。それでグルダのモーツアルトのK330をかけてビールをグビグビやりながら、クミンシードを油に浸してタマネギを4個を丹念に50分中華鍋で炒めた。ああスッキリした・・・ということはK332まで音楽が鳴っていたのだろう。こんな隙間の時間ってのもいいね。途中で生姜やカルダモンが無いことに気づいた。今度御徒町の大津屋で仕入れることにしよう。仕上げに林檎のすり下ろしでまとめた。アマデウス・アップル・カレーの出来上がり。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!Emmausさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。