担々麺が有名な銅座の万徳の冷やし中華は、超極細麺の珍しい冷やし中華だった!長崎在住のアラフォー女による、長崎のグルメ情報と婚活・ダイエットの記録です。美味しいレシピも掲載中。中華料理シェアしてね(^-^)5月の中旬、まだ肌寒い中、家族がどうしても冷やし中華を食べたい!!と言い出しました。言い出したら聞かない人なので、あちこち電話をかけまくりましたが、なかなか提供しているお店がない。そりゃそうだ、まだ5月だもんね(^^;)諦めかけた頃、ようやく冷やし中華を提供するお店が!!それが、銅座町の「万徳」。担々麺の有名店の冷やし中華、どんなもんだろうかとワクワクしながら足を運んでみました。万徳は、表通りからは見えない場所にありますが、人気の中華料理店。担々麺や餃子のファンが多いと聞いています。この日は、夜の営業時間すぐに行ったので、一番乗りでした。次から次へとお客さんが入ってきて、人気の高さがうかがえました。家族が食べるものは決まっていますが、私は何を食べるか迷いました。担々麺・・・の気分ではない。いうことで、麻婆炒飯に決定。餃子は食べておきたいので、焼き餃子と水餃子も注文しました。最初に運ばれてきたのは、焼き餃子。美味しそうな焼き目に、コロンとした形。皮はさっくりもっちり。