圧力鍋で玄米ご飯こんにちは、楠本です。皆様玄米についてどんなイメージがありますか?割とよく伺う意見が「体に良い事は分かっているけど、食べにくい。楠本が初めて玄米を食べたのは社会人なりたての時。母が突然土鍋を買ってきて「土鍋で玄米を炊こうか?」と聞かれました。何となく玄米は体にいいという事が分かっていたので、土鍋の玄米ご飯を炊いてもらいました。それが絶品!!!モチモチしていて白米よりも美味しく感じました。母曰くそこまで手間ではないとの事だったので、私の朝食は玄米ご飯に決まりました。それから一人暮らしを始め、用意した炊飯器は玄米対応のものにしました。...何かが違うパサパサして美味しくない...。それでも体にいいからと玄米にしてはいましたが、やはりピンとこずかなりの年月が経ち、結婚するとますます玄米から遠ざかりました。)自然療法について多くの書籍を出版している「あなたと健康社」の五來純先生から食事療法のお話を伺いました。頂いた冊子にも玄米の炊き方が。...炊飯器という選択肢が無い圧力鍋か土鍋でした。ん?????圧力鍋で炊く方法...そんなに手間がかからない圧力鍋で炊いたら...実家で食べた時と同じモチモチ玄米でしたという事でまた玄米生活復活です。これは鮭とひじきの玄米炊き込みご飯です。(焦がしてしまいましたが...)玄米は血糖値の上昇を穏やかにしますし、妊活にもお勧めの食材です。玄米を洗い、水、自然塩を入れる(豆、雑穀を入れる時は水量を1.2倍にする)。炊けるが洗ってから1時間位置いた方が美味しい。強火にかけて沸騰したら重りがゆっくり回る程度の少し強めの弱火にして23分炊き、15分位蒸らす。鍋の大きさや種類、季節によって水量や時間が違いますが、火加減もこれを目安に感覚で覚えましょう。玄米は洗って米の2倍の水と自然塩少々入れ、1時間半以上置く。中火にかけ沸騰したら、弱火にしてそこから1時間で火を止める。そのまま20分位蒸らす。※圧力鍋で炊くと、甘味と風味あり、外の皮も軟らかくもっちりと炊き上がります。土鍋は時間がかかりますが、消化がいいので、病人にはお勧めの方法です。梅酒パウンドケーキこんにちは、楠本です。食べる事は大好きですから一昨年、ブログでも梅酒を作った事を報告しました。→その当時のブログこれはわりと美味しくできて、家で楽しく飲んでいましたところが...この残った梅の実はどうすれば????義母がこの梅の実が好きなのであげたのですが、まだまだ残っている...。いう事で、パウンドケーキに入れてみる事にしましたクックパッドで探すとレシピがある作った結果がこれです。出来立てはお酒の風味がかなり強かったのですが、一晩たったらしっとりしたパウンドケーキになりましたまた梅酒を作ったら残りはこうしようと思います!ちなみに...今までお菓子を作る時は楽をしてケーキ用マーガリンを使っていました。妊活と食べ物を勉強していると、やはりマーガリンはNGなのでバターで作りました。遅くなったお雑煮報告こんにちは、楠本です。今日は雪交じりで寒いですね今日のブログは春節???といいたくなるようなタイトルです。お正月は過ぎてもう2月ですが、皆様はどのようなお雑煮を召し上がっていましたか?楠本の母は愛知県豊橋市出身です。豊橋では小松菜と鶏肉というシンプルなお雑煮ですが、楠本の実家では母が小松菜を白菜に代えて益々シンプルなものになりました。おすまし仕立てで、お酒の後に特に美味しく感じるすっきりなお雑煮です。鮭・ニンジン・大根・筍・かまぼこのスープにセリとイクラがのっていますあまりの美味しさに大感動して、今年ようやく義母から習いました。私が作ったものはこんな感じ。後ろにあるお猪口は気にしないでください...。(1)タイミング(3)ピックアップ障害(1)ホルモン(3)排卵誘発剤(1)病院(4)食べ物と不妊治療(3)生理痛(3)不妊治療の歴史(1)胚のグレード(1)冷え・卵質・流産(2)排卵誘発時の鍼灸治療(1)そあら鍼灸院情報(81)そあら鍼灸院の近所のこと(13)東洋医学と不妊治療(8)妊娠中の生活(4)過去ログ2019年05月(1)2017年11月(2)2017年10月(1)2017年09月(1)2017年08月(2)2017年07月(2)2017年06月(1)2017年05月(3)2017年04月(2)2017年03月(1)2017年02月(5)2017年01月(4)2016年12月(5)2016年11月(3)2016年10月(3)2016年09月(3)2016年08月(7)2016年07月(3)2016年06月(6)2016年05月(6)ファンメッセージを送るこのブログの読者になる更新情報をチェックするブックマークする友達に教えるSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。