そんな日のブランチに頂いたのは・・・チーズトーストのみです。ドリンクはコーヒーで。このあと車で買出しですからね。6枚切り食パンにとろけるスライスチーズを乗せて焼いただけ。こちらを2枚頂きました。買い物に行きましょう。それが終わったら家酒ですな。(0)Tweet銀座ライオン・プレミアム数量限定の麦芽100%生ビール。サッポロのオールモルトビールですね。「銀座ライオン・プレミアム」。日本最初のビヤホール「銀座ライオン」。明治32年創業で111年ですか~。「ほのかな香ばしさと深みのある味わい」ですか。それほどでも無かった印象ですが。(^^;先の記事の「どん兵衛」のお供に頂きました。お気に入りのビール・発泡酒の方がいいかな?好みの問題ですからね~。珍しく真夜中にこんなものを頂きました。日清の「どん兵衛」天ぷらそばですね。後乗せサクサクの天ぷらをトッピング。七味たっぷりで頂きました。頂くとおいしいですね~。毎日だと飽きるかもしれませんが。(0)Tweet12月29日(水)の夕飯29日で仕事納め。その夜の夕飯はメインがこちら。鶏もも肉のグリルと付け合せはポテサラですな。フライパンで焼いたらこんな姿に。(^^;汁物は大根と揚げの味噌汁。白ご飯ですがわたしにはちょっと多すぎました。>これでももう来年まですぐですね~。わたしの意識ではあまり関係ないけど。会計年度末の方が大切ですからね~。リッター21.7キロはちょっとどうよ?一方、通勤復路の燃費。これは久しぶりの及第レベル。リッター30.5キロでした~。今年最後の通勤はこんな感じでした。復路は久しぶりの「まずまず」で。(0)Tweet12月28日(火)の夕飯この日は完璧に「和」でした。こちらがメインの野菜炒め。もやし中心でキャベツや人参も多めで。肉が少なめなのはよそうバランスの問題?この後他の皿との調整で肉の分量が増えました。(笑)そしてこれは付け合せ。胡瓜竹輪を頂きました。わたしはおろし山葵のみで。もやしたっぷりの白湯スープですね。刻んだやっこ葱も多めで。白ご飯の量はちょっと多めだなぁ。冷凍したヤツを解凍してるので仕方なく。今宵も庶民的な夕飯でした。>わたしにはちょっと白ご飯が多かったけど。(0)Tweet新型プリウス>12月28日(火)の燃費まぁまぁでしょうかねぇ?通勤往路はぎりぎり及第レベル。リッター24.0キロでした。通勤復路の燃費がこちら。リッター29.2キロは及第レベルに至らず。最近ではマシな感じですが。冬本番の最近はいけませんなぁ。記録更新は春まで待たないと?年中挑戦したいのですがねぇ。(0)Tweet12月27日(月)の夕飯この日は「和」か?まぁ、「和」だったと思います。メインは豚ロースのステーキ。味は醤油ベースでしたのでね。じゃこおろしを頂いておりました。大根が辛かった?わたしは平気でしたが女どもはダメだったようで。汁物は大根とわかめの味噌汁を。わかめは沈んで写ってませんなぁ。(^^;さて、この日も白ご飯はこれだけで。無理に喰わそうとしても無理ですからね。人には人のキャパシティーがあるんですよ~。いくつ寝るとお正月、になりましたね。この記事は月曜の夕飯ですがアップは水曜深夜=木曜日。押し迫って参りました。身体を壊さない程度に呑み続けたいと思います。付き合ってやって下さい。(0)Tweet新型プリウス>12月27日(月)の燃費この季節はダメなのか?そんな印象を抱かせるこの日の結果。通勤往路はリッター22.0キロ。これはまだマシですが。こちらが問題の通勤復路。渋滞もあったし、寄り道もあったけどなぁ。リッター25.5キロって、最悪記録では?本格的な冬が到来してから記録が悪い!路面温度が低いのが影響するのでしょうか?プリウスに標準装備のエコタイヤ。性能発揮のレンジが狭いのかなぁ?そんな気もしますね。わたしのテクニックの問題もあるでしょうが。(0)Tweet日清食品「チキンラーメン」、再び日曜の夜中?月曜の朝方?日曜日はテニスクラブの忘年会。2次会はカラオケコースに参加して・・・23時過ぎに瓢箪山から乗った電車で尼崎まで。帰りの列車がありませんなぁ。酔い子ですのでこんなモノを。日清の「チキンラーメン」ですね。この日は鍋で茹でて頂きましたね~。調理完了後に生玉子投入で。非常に美味かったですね。(^^)vこの後数時間のみの就寝で出勤。声がガラガラでしたなぁ。がんばって歌いすぎましたかな?まぁ、たまにはそんなこともあるでしょう。日曜日はテニスクラブの忘年会でした。クラブのある瓢箪山のお店にて。40人くらい集まったかな~。会場は「キッチン森田屋」さん。始まったのは6時半くらい。いっつも遅れるなぁ、このクラブの会は。(笑)コースメニューの最初がこちら。牛肉のたたきを頂きます。ビールをガンガン飲みながら。(^^)お次はサラダが出て来ました。卵が美味くてビールに合う。(^^)焼野菜の濃厚ソース和えも頂きましょう。ビールをガンガン頂きながら。こちらはこの後登場するステーキのたれ3種。眺めるだけですが、ビールは進みます。(^^;これもビールが進みますなぁ。先ほどのたれをつけて頂きましょう。右奥に写ってた濃厚なヤツが良かったなぁ。次は左手前のポン酢かな?真ん中の塩でも頂きましたが悪くはなかったですよ。今回はここまで皆さん共通の品々。この後はそれぞれの選択で。お好み焼き、焼そば、洋食焼の3択でして・・・わたしの選んだのはお好み焼きでした。自分で焼くのであろうと選択したお好み焼きでした。焼いたヤツが皿に盛られて配膳されました。(^^;まぁ、ええけどね。この後は自席を離れてあっちにこっちに。>それほどでもないけど放浪先のテーブルでは日本酒モードで。わたしが所属するテニスクラブ。テニスも強いがお酒も強い人が増えてますか?個人的にはとてもうれしいですね。(^^)わたしは最近テニスが弱く=ヘタになってるのでがんばらないといけません。ことしはもう日が無いので来年から。今年はありがとうございました。来年もよろしくお願いします。(火)立ち呑み「みゆき酒店」@瓢箪山こちらも再訪のお店ですね。前回お邪魔したのは11月23日でしたでしょうか。南にある「みゆき酒店」さんですね。熱燗を頼んでからアテには卵焼きを所望。出てきたら「でっかいやん!」(笑)まだ60前の親父さん。そのお母さんの女将さん。女将さんは採算度外視で卵焼きには2個か3個投入のようですな。実際には「出汁巻」な感じの卵焼きでした。出汁も効いてるしやっこ葱もたっぷりで美味かったなぁ。この後忘年会なのに喰い過ぎましたが。(笑)こちらのお店はなかなか寄せてもらいにくいんですが・・・ご常連がやさしくてまた寄せてもらいたいです。「ぶらんど~り布施」の酒屋さんに再訪。布施は朝から開いてるお店が多いです。商店街の休日に連動してて日曜もやってるトコが多いですしね。この日曜は夕方から東大阪の瓢箪山でテニスクラブの忘年会。会場のある瓢箪山に向かう途中に布施で立ち呑みですな。そのお店は「小西酒店」さん。頂いたのは「きずし」とビール中瓶。年配の親父さんご夫婦と娘さんお二人の4人で営んでおられるようです。>未確認このお店の中に入ると時間の流れがゆるくなる感じなんです。寡黙な親父さんご夫妻と元気な娘さんお二人なのかな?来年もたまに寄らせて頂きましょう。(0)Tweet12月26日(日)のブランチ珍しく「イングリッシュ・マフィン」です。この日曜日は所属するテニスクラブの忘年会が夕方から。この週末はテニスをプレーしませんが。頂いたブランチは「イングリッシュ・マフィン」のサンド。具材はレタス、チーズ、玉子、ベーコンの定番で。こちらはオーブントースターで加熱中の図。炙らないといい感じになりません。3分近くやらないとダメですね。この日は車に乗らないのにそれを忘れてコーヒーで。忘れてたと言うよりもよめさんが作っちゃってました。「朝は金」のフルーツを。りんご、バナナにヨーグルトをかけて。この後は時間調整をしながら?立ち呑み数軒を経て?夕方6時開始の忘年会へ。週末の本職はテニスプレーヤーか?酒呑みか?どっちでしょうねぇ。「元祖鶏ガラ」ですね。クリスマスの晩餐のメイン。トマト煮の量が少なかったかな?夜中に「チキンラーメン」を頂きました。(^^)この日はどんぶりにお湯を注ぐ調理法で。いい感じに仕上がりました。(0)Tweet12月25日(土)クリスマスの晩餐クリスマスにはさすがに洋モノを。別にこだわりはないのですが・・・よめさん選択はパスタなどイタリアンでした。ペペロンチーノですね。鶏肉とペンネのトマトソース煮。今宵もタバスコで調味してから。>わたしだけレタス&ホワイトアスパラのサラダ。アスパラは生ハムで巻いて。具が見えませんが具だくさんのスープ。イタリアンの今宵は無論定番のミネストローネで。こんな感じの晩餐を頂いた今年のクリスマス。浄土真宗なのでキリスト教のイベントは関係ないのですが・・・。便乗するくらいなら罪は無いでしょうか。日本はある意味めちゃくちゃですよね。(0)Tweetリオンド「プロセッコ・スパーゴ・フリッザンテ」をクリスマスにイタリアはヴェネート州の微発泡白ワインを。クリスマスの夕飯に頂きました。「リオンド」の『プロセッコ・スパーゴ・フリッザンテ』です。ここ何年もお世話になっている滋賀県の酒屋さん。「リカー・マウンテン」さんが直輸入されている微発泡の白ワイン。非常に気に入った微発泡のヤツ。ここ数年で何本頂いたか数えてないのでわかりません。この日はクリスマスだからか、イタリアンな夕飯でした。そんな時にはほぼこちらを開けますね。お気に入りですからね~。お気に入りの立ち呑みへ。近所にあるヤマノヤ本店さん。近所のご常連とおかぁちゃんとおしゃべりしたくて訪問です。この日はカップ酒を燗して頂いて・・・おでんの大根とすじ肉を所望。おでんのみをアップで。年末は大晦日まで営業されるとか?明日まで仕事ですが31日に年内再訪かな?忘年立ち呑みと行きましょうかなぁ。(月)12月25日(土)の昼飯この日は12時過ぎで昼飯です。前日のツアーのせいで起床が遅かったです。(^^;休日のブランチ・昼飯には珍しく白ご飯。晩飯でもこんだけ喰わんぞ~。おかずは数日前の残り物。辛くない麻婆豆腐ですね。ラー油で調味要でした。韓国海苔も頂きましょう。ごま油がおいしいんですよね。冷凍食品のたこ焼きを。食事後しばらくしてからこんなのを。金曜ツアーの最後に鶴橋市場で購入。夕方になると結構多くのお店が閉店されてます。数軒だけ開いてたお店の1軒で買って来ました。食感に辛さ抑え目のキムチです。今日月曜夜でなくなりました。それにしても休日の昼飯にしては珍しいメニューでした。普通の平日夜と同じで粗食を。(笑)メインは鶏肉とペンネのトマト煮。マイルドな味付けなのでわたしはタバスコ数種で調味要。この日はイタリア系のメインに合わせて白ご飯は無し。トーストを頂いてました。この日はこれだけの慎ましやかなメニューで。鶏肉料理は大好きですし、トマト煮も好物。先の記事の辛口スパークリングで文句なし。(0)Tweet「ロジャー・グラート」カヴァ・ロゼ・ブリュットお気に入りのスパークリング・ロゼです。スペインの辛口スパークリングのロゼ。「ロジャー・グラート」さんのヤツですね。ドンペリにも劣らない味わいのスパークリングとして有名です。わたしはドンペリを知りませんが。(笑)こんな感じで綺麗な色のロゼ発泡ワイン。辛口で非常に美味しいですよ。クリスマス・イヴの夜に。お気に入りのスパークリングで晩餐でした。夕食の模様は次の記事で。(日)「角井酒店」@鶴橋この日の〆にやはり酒屋さんへ。「てっぱん」のロケ地訪問で最初に立ち寄った『鶴橋温泉』のすぐ近く。「角井酒店」さんにお邪魔です。頂いたのは熱燗とおでんのすじと厚揚げ。おでんはこんな感じで。こちらは近所の年配の常連さんが中心のお店。有馬記念やら年末ジャンボの話で大笑いされてました。いい雰囲気のお店です。機会があればまた寄せてもらいたい感じですね。この暖簾が名店の雰囲気を醸しだしてますねぇ。この日は非常に寒い日でした。>風も強くて頂いたのは無論熱燗。>ピンぼけですがご家族で営んでおられるこちらの立ち呑み名店。土日祝がお休みなので今回初訪となりました。親父さんもご健在で息子さん夫婦もええ感じ。平日呑み歩きではまた訪問したいお店です。(0)Tweetホルモン「マルフク」@動物園前こちらも名店なのにお初です。いやぁ~、いつか訪れたいと思っていました。この金曜日に叶いました。立ち飲みホルモンの「マルフク」さん。この季節は店内でもめちゃくちゃ寒いですよ~。暖簾しかありませんから外気がどんどんいらっしゃいます。(笑)ホルモンのお店ですからまずはホルモン焼。>120円ドリンクはこちらの定番「赤ビール」。>170円ピンぼけですが。>120円こちらもピンぼけですいません。(^^;焼きたての熱々なのに・・・この日はとても寒かった。食べてる間に冷めてしまうのが残念でしたなぁ。それは別に・・・この値段でめっちゃ美味いですわ。これまで来なかったのが悔やまれますね。西成ツアーでは再訪必須ですね~。超有名店も今回がお初です。早来んかい!って感じでしょうね。「難波屋」さんに初めてお邪魔した金曜日。お店の中はこんな感じ。L字のカウンターにはお惣菜が並んでます。日本酒熱燗を頂きながら頼んだ一品目はこちら。少なめですがこれで200円。熱燗をちびちびやりながらもう一品。頼んだのはたこの造り。熱燗250円と200円の造り2品で650円。安いと聞いてましたがほんまに安いですなぁ。この辺りに来た時には再訪しないといけませんな。冬ならかす汁も美味そうですわ。(土)立ち飲みホルモン「やまき」@今池ついにお邪魔したこちらのお店。立ち飲みっちゅーか路地に立ってますやん、こちら。(笑)そんなお店「やまき」さんにお邪魔です。看板はそのまんま『ホルモン』ですな。頂くのはこちらでは当然の「ハイリキ・レモン」。>250円そしてホルモンですな。>1串60円そしてこちらのもう一品は肝。大きなヤツを3等分してくれはります。表面はさくっと、中はプリっとねっとり。朝から何も喰ってなかったな~。ホルモン&肝とチューハイが身に染みますなぁ。これでスイッチが入ったおっさんは・・・この後立ち呑み行脚へ。こまったヤツですなぁ。(金)ロケ地探訪>連続テレビ小説「てっぱん」NHKの連続テレビ小説「てっぱん」。その大阪ロケ地を巡ってきた金曜日。夏休みに休日出勤した代休でお休みしました。そんな平日に何をしたのか?「てっぱん」の大阪ロケ地訪問です~。鰹節の「浜勝」さんはこちらなんですね~。廃業されたのかな?銭湯の「鶴橋温泉」です。鶴橋から環状線で天王寺へ移動。開発が進んでますなぁ~。ここから阪堺電車上町線で南下。北畠で下車して東に結構歩きます。今回のロケ地訪問のお次はこちら。「播磨湯」さんですね。不動尊のはずが普通の銭湯ですね~。突き当たって左に抜けた裏側からの画像はこんな感じ。ロケ地巡りを続けましょう!阪堺軌道の北畠駅に戻って・・・お~、次の電車はレトロなヤツですな~。(^^)二駅先の帝塚山3丁目で下車したのは・・・こちらの辻を撮りたかったから。仏壇屋さんの向こうは「べっちゃー」が走って出てきた辻ですわ。手前のめん処はラサール石井さんの実家とか。お邪魔したかったけど時間が中途半端で昼休憩でした~。>涙さて気を取り直して阪堺線で一駅だけ南に移動。こちらが帝塚山4丁目駅。べっちゃーがお孫さんを預かる宣言したのがこちらの駅前でした。どの駅にもこのポスターが。そりゃぁ、今放映中ですからねぇ。(^^)で、今回たいそうお世話になった阪堺軌道。運転席はこんな感じです。運転してみたい!(^^)こちらは「すみよっさん」のひとつ手前の「神ノ木」駅で。今回のツアーは阪堺軌道さんにお世話様。こんなお得チケットを利用させて頂きました。「てくてくきっぷ」1日乗車券です。大阪市内なら1回乗車が200円。わたしは今回うろうろして7回乗車ですので1400円分乗車。乗りましたが、だいぶ歩きました。お気に入りのドラマのロケ地訪問で。この後はただでは済みません。呑み歩きにチェンジ!(笑)酒好きのおっさんは困ったモンですね。今宵は典型的な日本の夕飯。和やら何やらがごちゃまぜで。(笑)まずはこちらがメイン?焼そばを頂きます。お次は、いやいやこっちがメイン?麻婆豆腐を頂きましたが辛くない!ラー油を足して頂きました。(^^)そしていつもは晩酌で頂くヤツを。わたしだけ会社でしたので帰宅時には夕飯が完成済み。汁物にはもやしの味噌汁。刻み葱が少なかったかな~。入れる方が好みですね。最後はいつもの量の白ご飯。こんだけで十分なんですよね~、わたしには。こんな感じで粉モンやら中華やら明太子もあるし・・・ごちゃまぜのメニューで。(笑)日本の食卓にはよくあるパターンではないでしょうか?わたしには何ら問題なしですが。今日もまだまだでした。天皇誕生日の今日も出勤日。明日は代休で休みますが。リッター22.5キロはちょっと不満ですなぁ。リッター29.9キロはあと少しで及第点。自宅の数十メートル手前でディスプレイを見たとき・・・リッター30.0キロの表示だったのですがねぇ~。その後はモーターのみの走行になるので何故に0.1キロ悪化?わからん。(笑)また来週からがんばりましょう。明日は乗りませんから。今宵は琉球&洋でした。今日のメインは元琉球王国とメキシコのコラボ逸品。「タコライス」ですね。数年前の初訪以来たびたび食卓に上がります。さんの『ザンクロ』です。>30度のヤツ沖縄の皆さんには「大したこと無いヤツ」だそうですが・・・わたしのお気に入りなんです。割るのが好きじゃないのでいつものロックで。こちらが洋物のメニュー。昨夜作りすぎて残ってたサンドウィッチ。今日会社に持って行かされそうになりました。>辞退わたしが頂くサンドウィッチはチーズ&玉子の層にタバスコが必須ですからね~。(^^)十分な量を頂いたのにこちらも追加で。少量ですから大丈夫ですが。「カスタード・プディング」ですね。きめ細かく、甘さやや抑え目で美味でした。これならリピートOKですね。>甘味もOKの酒呑みに(笑)沖縄の「タコライス」に洋物のサンドウィッチにプリン。こんな夕飯メニューでしたが満足です。日本酒と日本のアテは晩酌に頂きましたしね~。明日は祝日ですが出勤日。残っている代休を明後日に消化しましょうかねぇ。むすめが終業式でもありますが。昼飯を一緒に外食するのもいいかな?いや、家で作ってもいいでしょうが。中2だから何か予定があるかもしれませんけどね~。変わった味わいの生酒です。極微発泡な感じで「ややプチプチ」していますね。五合瓶に移した時に「にごりか?」と思いました。今宵はこの酒を頂きつつ博多のアテを。中州「ふくや」さんの『家庭用明太子』ですね。こんな感じで手前の端っこが切れてますでしょ?反対側の端っこ寄りで裏側はお隣と繋がってて「分離手術?後」で破れてます。(^^)今日からの酒と定番のアテを頂いた晩酌。この後は今は日本ですが以前は異国だったトコの特産品の夕飯。酒もそこの特産品にしましょう。その模様はお次の記事で。本日もいまひとつでした。通勤往路の燃費がこちら。リッター22.7キロはまだまだですねぇ。リッター29.2キロは最近ではまぁまぁですが。わたしの乗る新型は・・・この季節には無用の「ソーラーパネル」を乗っけてますが。秋には10・15モード燃費のカタログ値35.5キロを0.2キロ上回りましたからね。厳しい季節の夏冬も記録を伸ばしたいですなぁ。(火)12月21日(火)の夕飯すき焼き?すき焼き風?まぁ、どっちでもいいですがこんな感じで。すき焼き、もしくはすき焼き風ですので玉子の出番。この後無論溶いて頂きます。白ご飯もいつもの量だけ頂きましょう!これだけで十分ですね。今宵で先日から頂いていた「久保本家酒造」さんの酒が終了。明日からの酒はまだ決まっておりません。悩むのもまた楽し、ですが・・・ちょっと風邪気味で悩むのが面倒だったりして。帰路は大雨&寄り道で全くダメでしたね。通勤往路はリッター22.6キロでこれも不満。アクセルコントロールには細心の注意を払っているのになぁ。こちらが通勤復路の燃費。リッター21.5キロとはこれいかに。(^^;まぁ、風もそこそこ強くて大雨。寄り道があちこちで一般道走行多し。仕方ないでしょうかね~。明日からかんばります。(0)Tweet12月20日(月)の夕飯タジン鍋で野菜と肉の蒸し料理でした。鍋にポン酢と白ご飯だけの夕飯。わたしにはこれで十分ですね。調理完了ではこんな感じでかさが減ってますね。具材はもやし、キャベツ、ニラを中心に野菜たくさん&豚バラ肉。ポン酢は無論、八尾の「旭ぽんず」です。チューブのもみじおろしを投入して頂きます。白ご飯は「こんだけ」です。(笑)最後にもう一品はデザート。頂き物のシュークリームです。和泉市のパティスリー「T,YOKOGAWA」さんの。甘さ抑え目でわたしもおいしく頂きました。甘いのもOKの酒呑みですからね。シンプルな料理の夕食になかなか美味なデザート。こんな感じの夕飯はいいですなぁ。文句なしに満足でしょう。通勤往路はまだましかな?リッター23.6キロは及第まであと少しですからね。こちらの通勤復路は「不満」です。リッター28.3キロはちょっとなぁ。一般道がかなりの渋滞でしたから仕方ないかも?渋滞ってのは敵いませんなぁ。時間もロス、燃料もロス。原因の『どんくさい運転』を無くさないと。昨日は今年最後のイタリア料理教室。今回は「キノコのリゾット」と「ジェノバ風パンドルチェ」!では材料と作り方をご紹介しましょう。「キノコのリゾット」。生キノコ350g、乾燥ポルチーニ1袋、イタリア米320g、コンソメスープ2.5リットル、玉ねぎ1個、辛口白ワイン100cc、パセリ、グラナ・パダーノ(チーズ)100g、バター小さじ1杯、エキストラヴァージンオリーブオイル大さじ4杯、塩。作り方:まずはコンソメスープを用意です。乾燥ポルチーニは45分間水で戻しましょう。玉ねぎは刻み、キノコは半分くらいに切っておきます。オイルをひいた鍋にバターを入れて溶かしたら・・・この3つを投入して炒めましょう!お米を加えて4分くらい炒めたらワインを入れて蒸発させます。塩味で調味しながら、根気勝負ですね。蓋をして5分くらい蒸らして完成!あ、食べるのはみじん切りのパセリを乗せてからね。飾りつけのローズマリーと木漏れ日の中。出来あがりをズームインして。これはかなり美味しかったです。超小食のわたしがおかわりしましたからね。テーブルセッティングはこんな感じでした。この日頂いたワインを手前にして。ここらでちょっと小休止。右側の3名は今回初参加の方々。左側の3名はイタリア人の先生は勿論で毎回参加ですね。あ、わたしは今年1度だけ欠席でした。>法事でお次はお菓子をご紹介ですね。ジェノヴァ風パンドルチェです。薄力粉300g、とうもろこしの粉100g、牛乳20cc、アーモンド60g、クルミ60g、水で戻した乾しぶどう30g、フェンネル大さじ1杯、バター80g、卵の黄身1個、砂糖50g、ビール酵母20gかドライイースト10g。作り方:アーモンド&クルミに戻した干しぶどうはみじん切りにしておきましょう。干しぶどうはまだ戻している最中ですが。らかくしたバター、フェンネル、塩に・・・ぬるま湯で溶かしたビール酵母(か、ドライイースト)を入れてこねます。出来上がったら暖かい場所で発酵工程ですね。次に刻んだナッツ類と干しぶどうを発酵させた生地に投入。生地に練りこんで行きましょう。2次発酵をしないといけません。>30分2次発酵が完了したら上にとうもろこしの粉をかけて・・・190°Cのオーブンで50分焼いたら出来上がり!既に8等分完了ですが。切り分けたひとり分がこちら。表面さくっさくで中もっちりな食感。甘さ抑え目でなかなかですね。ここでこの日の赤ワイン2種をご紹介。左はモンテプルチャーノ・ダブルッツォ。>やや重め~中くらい右はサンジョヴェーゼ・デル・ルビコーネ。>軽めでは満ち足りたトコで記念撮影を。あ、おひとりが途中離脱で8人のところ7人になってますね。途中離脱した方とテニスコートで改めて。・・・って、今度は先生が離脱してやっぱり7人ですな。(^^;今年も1年ありがとうございました。来年は欠席無しで参加を続けたいと思います。家でもいくつかは作らんとね~。