日にちがたつのは早いですね。1月25日から献労農事課が主となり炭焼きを行いました。炭焼きには他部署の方達にも応援をいただきました。炭焼きの応援は夜中に交代で火の番をする事です。応援では夜の7時頃から翌日の9時まで交代で2時間から3時間を常時二名で担当して頂きました。おかげさまで温度も順調に上がり28日に80°C以上になったので一度焚き口を閉めましたが、29日の朝には78°Cまで下がっていたので少し追い炊きをしました。夕方には燃やすのを止め焚き口にはフタをして空気穴(幅10�p×立て3�p位)だけを開けて炭窯の中の炭材が炭化するのを見守っています。出来上がりが楽しみです。下の写真は菜園で育っているキャベツとブロッコリーです。二月の練成会時には食堂で美味しい料理となって出るとおもいます。皆さまの練成会へのご参加を心より楽しみにお待ちしています。0959-27-1151。