今泉店」ポテサラ人気は依然衰えることなく、多くのお店が意欲的に商品開発に取り組んでいる。そんな中、大胆にもポルトガル料理をポテサラに仕立てた一品がある。ポルトガル風」(880円税別、以下同)だ。この記事は有料記事です。昭和感満載レトロ喫茶でマグロ希少部位を味わう「まか不思議な卵料理」にワクワク感が止まらない投稿にはログインが必要です。印束義則ライター1966年福岡県生まれ。飲食店専門誌を多数発行する旭屋出版で「すしの雑誌」など専門誌、ムック編集に携わり、独立後はライターとして幅広く活躍。印束義則の繁盛店実況中継」を連載中。ついてご意見・お問い合わせ(FAQなど)毎日新聞のニュースサイトに掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。著作権は毎日新聞社またはその情報提供者に属します。画像データは(株)フォーカスシステムズの電子透かし「acuagraphy」により著作権情報を確認できるようになっています。