今回の講師は吉川雅子さん。03年5月にジュニアベジタブル&フルーツマイスターを北海道で初めて取得。現在は数少ないシニアソムリエとして各方面で活躍しています。札幌市中央区で「vegecafeまーくる」という地元野菜中心のレストランを経営。最近話題を呼んでいる映画「しあわせのパン」ではフードスタイリストとして参画しています。地域の農産物を食材としてどのように活用していくのか、ヒントやアイディアが聞けるといいですね。多くも皆さんの参加をお待ちしています。講演会終了後は参加希望者でワイナリーの見学会を行います。当日参加者には地元小金湯温泉の入浴割引券もお渡しします。ふるって参加して下さい。御来園頂いた、ご家族の皆様にもっと楽しんでいただけるように、果物狩りでご入園いただいた方に、園内にバーベキューが出来る場所をご用意いたしました。食材や道具は全て持ち込みの完全セルフサービスで利用して下さい。利用後のゴミの処分も各自お持ち帰り頂きます。・屋根のある場所でテーブル、イス、七輪の貸し出し料金です。他の食材、備品は利用者でご用意下さい。・果物狩り入園のお客様限定の企画です。札幌の果樹園、いちご狩り、さくらんぼ狩り、ブルーベリー、ぶどう、りんご。