食肉加工産業が盛んだったシカゴ。人とちょっと贅沢な旅を。Ribs(バーベキューリブ)という豚肉のアバラを低温で長時間かけてじっくりと蒸し焼きにする料理があります。カウボーイが豚の骨付き肉を柔らかく調理することから始まった料理で、アメリカでは最も歴史が古く奥の深い料理と言われています。World」=「世界の豚肉屋」というニックネームがあるほど。以前は全米で最大の豚の屠殺場があり、全米だけではなく世界中にも豚肉を捌いて売っていたそうです。Ribsを食べることができます。Ribsがウリなんだそう。出典:blog.goo.ne.jp店内は老舗らしい年季の入った雰囲気。Pubとして“お決まり”のカウンターとスポーツ中継をしているテレビがありますが、テーブル席もたくさんあり広々としています。出典:blog.goo.ne.jp平日の昼間なのに、常連のようなお客さんがカウンターにずらり。サラリーマンらしき人も(笑)。Pubの素晴らしい点はクラフトビールの種類が豊富なこと!旬の美味しいビールがカウンター前の黒板に書かれているので、要チェックです。Ribs」と書かれていて、イチオシのようです。Ribは$23.25(約2,600円)。ビールが進むスパイシーな味付けです。ナイフで骨と骨の間をカットしたら、遠慮なく手でかぶりつくのが一番良い食べ方です。蒸されているようで、ほろほろと骨から身が取れます。Ribというのは、「子豚のアバラ」ではありません。「小さなアバラ」という意味で、豚のお尻の方の小さいアバラのことで、その周辺は特にお肉が柔らかいのが特徴です。Ribsを食べていた光景。値段も高くなくビールも美味しく、店員さんもとってもフレンドリー。人気店であるのがわかります。Ave地図で見るWeb:http://millerspub.com/近くのホテルを探すシカゴの代表的なお菓子といえば【ポップコーン】シカゴには様々なポップコーン屋さんがあります。「なんでシカゴでポップコーン?!」と不思議に思うかもしれませんが、シカゴのあるイリノイ州の郊外をちょっと車で走るだけでその理由がわかるかもしれません。それはただただひたすら広がるトウモロコシ畑。アメリカの広さを実感してしまうほど、トウモロコシ畑が延々とあり、「なるほど...」と思ってしまいます。Shopsは、創業1949年と長い歴史があり、創業以来「キャラメルクリスプ」をはじめ、秘密のファミリーレシピを厳格に守り続けているそうです。ポップコーンに使用するトウモロコシは、専属契約農園の大粒のトウモロコシだけだとか。Tinとはブリキ缶のことで、センスの良いデザイン缶が色々選べます。お土産に持ち帰りたいのですが、いかんせん量が半端ない!2サイズあり、1Quart(約1リットル)と1Gallon(約4リットル)です。「ちょっとの量だけでも食べてみたい」と言う方もご安心ください。Largeと3サイズあります。Smallでもこのボリューム!出典:blog.goo.ne.jp確かにポップコーンも一粒一粒大きい!キャラメルでコーティングされているのでカリッカリで、食べ応え、噛み応えもあります。Crispの値段は下記を参考にしてください。買うことができますが、やはり一度は本場のシカゴで食べてみるのがオススメです。関連するキーワードアメリカグルメレストランシカゴ※この記事は2018年1月22日に公開した情報です。記事内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。人口比に対してレストランの軒数が世界一ともいわれる美食の街・サンフランシスコ。サンフランシスコ在住の筆者が、お財布への負担も考慮しながら、サンフランシスコで食べ...LAのホットな日本未上陸グルメ探訪!グランドセントラルマーケットロサンゼルスのダウンタウンに、トレンディーな屋台が集まる食の発信地があるのをご存知ですか?それは1917年から100年も続いており、その間にたくさんの食の流行を...超話題沸騰中!ニューヨーク5番街・ティファニー本店4Fの魅力♪ニューヨークの5番街にあるティファニー本店は、4Fのホーム&アクセサリー売り場が一新され、2017年11月10日にはティファニー初のオリジナルカフェ「ザ・ブルー...この記事を書いたトラベルライターまき子じっとしているのは耐えられない旅行好き&飲兵衛です日本在住ですがアメリカで生活したこともあり、その時にすっかりアメリカ大陸の自然に魅了されました。それ以来、帰国しても日本の自然の素晴らしい場所をあちこち旅行するのが好きです。1児の母でもありますので、“子連れで行くとどんな旅になる?!”という視点も織り交ぜていろんな場所をご紹介できればと思っています。フランクフルト・アム・マイン】。