お好みで黒みつときなこをかけても◎お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。40g料理を楽しむにあたって作り方1.絹豆腐はキッチンペーパーでつつみ、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱して粗熱を取る。卵は、卵黄と卵白に分ける。2.耐熱ボウルにクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒ほど加熱してなめらかになるまでよく混ぜ、卵黄、絹豆腐を加えてしっかりとなめらかになるまで混ぜる。3.別のボウルに卵白を入れて大きな泡が出るまで泡立て、砂糖を加えてツノが立つまでしっかりと泡立てる。4.2の生地に3のメレンゲを3回に分けて加え、その都度下からすくい上げるようにやさしく混ぜる5.型にクッキングシートをしいて4を流し入れてお湯を流し入れ、170°Cに予熱したオーブンで、40〜50分程蒸し焼きにする。TIPS底が抜けるタイプの型の場合は、底の部分をアルミホイルで包んで焼いて下さい竹串をさして生地がついてこなければ焼きあがりです♪6.そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。食べる直前に、お好みできな粉と黒みつをかけてお召し上がりください。TIPS焼き上がりに一度10cm程の高さから落とすと縮み防止になります。