牛薄切り肉は3cmの長さに切り、塩コショウ、砂糖をもみ込む。玉ネギは縦半分に切り、縦薄切りにする。エノキは水洗いし水気をきって根元を切り落とし、3~4等分の長さに切り、根元は食べやすい大きさにさばく。ニンジンは皮をむき、すりおろす。冷凍グリンピースは塩を入れた熱湯につけて柔らかく戻し、水気をきる。レーズンはお湯につけ、柔らかくなれば水気をきる。作り方1大きめのフライパン又は中華鍋にサラダ油を中火で熱し牛肉の色が変わるまで炒め、玉ネギ、バターを加えて炒めあわせる。2小麦粉を加えて全体に炒め合わせ、粉っぽさがなくなり、しっとりすればエノキ、おろしニンジン、赤ワインを加える。木ベラで混ぜながら、強火で赤ワインを全体にからめるように炒める。3<調味料>を加え、煮立てば弱火にして10分煮、塩コショウで味を整える。4器に炊きたてご飯をよそいレーズンを散らし、3をかけていただく。好みの薬味を添えて下さい。大阪土産anna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。ティータイムでほっHanako.tokyoお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。ひとりがいいのHanako.tokyoまるで“食べる宝石”!?手土産にもぴったりな美しいスイーツ「琥珀糖」7選お茶席の干菓子として歴史を刻んできた琥珀糖に、新たな波が。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。