2019.02.24スポンサーリンクこんにちは、しろうめず@ShiroUmezです。島根県出雲大社に初詣に行ってきました。最近ではこの出雲大社、縁結び神社として有名です。ところで、出雲といえば出雲そば。出雲に来るといつも無性にそばが食べたくなるのですが、今日は僕のオススメするとっておきのお蕎麦屋さんをご紹介します。荒木屋までのアクセス【まとめ】大社参りの際は是非どうぞ創業220年、江戸から続く荒木屋のそば出雲大社に初詣でや参拝にきたときは毎回必ずといっていいほど訪れる、大好きな蕎麦屋さん。客席は2階分あり、2階は完全お座敷になっています。(幼児用のイスもあったよ。)ここ荒木屋は、創業からなんと約220年続く老舗なんだとか。何度も来てますが今回初めて知りました。そばつゆは、ウルメイワシとトビウオ(鳥取ではアゴともいいます)でとった出汁で作られてるそうで、毎年大晦日に年越しそばを作る役目のある自分としては興味津々です。出汁にこだわる!そば好きオヤジが作る我が家の年越しそばレシピ今年も残すところあと2時間程。我が家では年越しそばを作るのはオヤジの役目。そばつゆを作り終え手が空いたのでブログ更新しております。年に一度しか腕を振るわない(いや、振るおうとしない)オヤジの年越しそばつゆレシピ...www.kangaeruoyaji.net2014.12.31今年はウチもウルメイワシとトビウオ使ってみようかな・・・。そんなわけでこの荒木屋さん、かなり伝統深いお蕎麦屋さんなわけですよ。初詣といえばこれでしょ、お神酒!出雲大社のお神酒として使われる純米酒「ヤチホコ」の升酒。運転を任せられた妻の突き刺さる視線を横目に頂きましたが、スッキリと飲みやすい口当たりでした。升いっぱいに注がれた純米酒、昼間っからすいませんねぇヘヘヘ。いうわけで新年のお清めも終わったので、さっそくそばを頂いてみたいと思います。オススメは、お店の名物でもある「割子五代そば」。5段割子なので基本的にボリューミーなのですが、注目はその具。一段一段多彩な具が乗っけられてまして、口でも目でも楽しめますよ。おいしかったんですが、ちょっと喉が渇きました。天ぷらそばは好きなんですが、天玉のみとそばってのは個人的にはあまり合っていないような気がするんですが・・・。(二枚目)のど越しスッキリなめこおろし二枚目はなめこおろし。なめこ大好きな俺歓喜。一枚目でなんとなく乾いた口の中をうるおしてくれました。ドゥルンドゥルンですドゥルンドゥルン。うずらじゃないからね。白身もしっかり入ってます。(四枚目)王道!とろろ四枚目は王道のとろろ。そばの具としては一番好きかもしれない。冷たいとろろそばをズルズルっと音をたてて食べるのが大好きなんです。(五枚目)そばそのものをご堪能ください最後は具無しのノーマル。薬味を乗せていただきます。そばつゆは控え目で旨味のある味。麺も細くて腰があり、たいへんおいしかったです。そば湯は濃い目ここのそば湯はとろっとしてて濃い目です。湯呑みに一杯頂けるのですが、量が少ないことと、最初からちょっとぬるめなので、そばを食べ終わってからだと結構冷たくなってしまいます。熱いそば湯が好きな方はご注意を。余談ですが、妻の実家のある長野県のとあるお蕎麦屋さんに、信州そばを食べに行ったときのこと。そこのおかみさんと少しお話をしたんですが、そば湯はそばの旨みと栄養が溶けだしたものだから必ず飲んだ方がいいと。旨味はわかるけど、栄養ってあるの?と軽く疑問を抱きながらも、それからは必ず(そば湯を出してくれないお店ではわざわざお願いして)そば湯を飲むようにしています。荒木屋までのアクセス荒木屋までの地図はコチラ。いつも大社のお参りのときに来るものだから、車は出雲大社の大駐車場に停めたまま歩いてきます。距離有るので車で直接こられたほうがいいかもしれませんね。409−2電話・・・0853-53-2352穴場的人気のお店・・・のつもりだったんですが、近年のパワースポットブームに加え、出雲大社の大遷宮により物凄い観光客が増えたため、このお店も結構並ばなければいけないかもしれません。お正月三が日が過ぎた4日の昼1時ころに行って来たのですが、40分くらい待ちました。【まとめ】大社参りの際は是非どうぞというわけで、出雲そばをおいしく頂けるオススメのお店、荒木屋のご紹介でした。5代割子の他に、新名物「縁結びセット(割子2段+ぜんざい)」もオススメ。おみくじと、ご縁袋という洒落たおまけが付いてますよ。出雲大社に参られる際は是非寄ってみてください。おいしいお蕎麦ですよ!では以上、しろうめず@ShiroUmezでした。食レポ【食レポ】検査食エニマクリン(グリコ)3食+間食セットのお味は?こんにちは、しろうめず@ShiroUmezです。病院内の売店で購入した「エニマクリン」を朝昼(間食)晩と3食食べることになりました。鳥取県だけど横浜家系ラーメン【はし友】は汁まで飲み干せるラーメンこんにちは、しろうめず@ShiroUmezです。なにを食べても「旨い」しか言えないボキャブラリー超貧弱な僕ですが、今日食べた【家系ラーメンはし友】のレポなんかしてみたいと思いまーす。僕の住む鳥取県は、海の幸豊かな食の都であります。魚介類・蟹などの海産物は、ほんともう絶品。日本最大の日の丸が観られる神社!島根県出雲大社へ初詣に行ってきた正月連休最終日のこの日、遅ればせながら家族4人で島根県出雲大社へ初詣に行ってきました。我が家は割と毎年こちらの神社に初詣に出掛けるのですが、いつもそれはそれはもう沢山の参拝客の方々で一杯。全国のご当地バーガーが食べられる「とっとりバーガーフェスタ」こんにちは、しろうめず@ShiroUmezです。毎年10月は、我が鳥取県の大山という山の麓で「とっとりバーガーフェスタ」というイベントが行われています。2015年の今年で5回目。#鳥取県米子市こんにちは!しろうめず@ShiroUmezです。なにがすげぇって、まぁまずはコチラの画像をご覧くだ...スポンサーリンク焚き火でホクホク甘い焼き芋を作る方法!ポイントは時間と水分?会社員の僕がブログ毎日更新を半年続けてわかったその方法とコツホーム地域ネタ島根県この記事を書いた人しろうめず日本一の田舎県で会社員を続ける二児の父、しろうめずです。このブログは、7歳長女と5歳次女の子育てについて、仕事に対する考えや出来事、趣味やふと思ったことなど幅広く(言い換えれば統一感無くグダグダと)書いてます。いわゆるオッサンの雑記です。考えるオヤジ.ホーム検索トップサイドバーこの記事を書いた人しろうめず日本一の田舎県で会社員を続ける二児の父、しろうめずです。このブログは、7歳長女と5歳次女の子育てについて、仕事に対する考えや出来事、趣味やふと思ったことなど幅広く(言い換えれば統一感無くグダグダと)書いてます。いわゆるオッサンの雑記です。絶品割子そば!出雲大社に来たら必ず寄りたい。