復刻版じゃないですよ。オークションで落札して今日届きました。│私のお気に入り2010年04月15日たらこうどんオリジナルメニューです。たらこは上に乗っているのではなく、うどんと一緒に混ぜ合わせています。パセリをふって仕上げです。1/15今日からメニューの撮影を始めました。トップは当店のメイン「ざるそば」です。そば粉100%使用のいわゆる十割そばです。つなぎの小麦粉は一切使っていません。今使っているそば粉は茨城県産の「常陸秋そば」と言う銘柄です。コクがあり旨みがギッシリ詰まっています。つぎに「中華そば」です。昔ながらの中華そばです。シンプルですが根強いファンの方もいらっしゃいます。今回はセットを組んでキッチリとライティングしています。撮影の様子は近日アップします。