2002~2006年まで四川省に滞在、四川料理に魅了される。2012年に単身、四川省へ行き、四川の仲間たちと200店舗の四川料理店を食べ歩き「おいしい四川」サイトをリリース。2014年夏に日本初!四川料理食べ歩きガイドブック「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」を出版。2日間で6.5万人を動員した四川フェス主催。これまでの活動が実を結び、2018年のマー活、花椒がブームに。「今年の一皿」ではしびれ料理が準グランプリになる。重慶も負けじと大きな月餅を販売!80cさんでは山西省の月餅を紹介されていますスタバではこんな月餅もまとめ明日は15日は中秋の名月、中国では月餅を食べる日です。四川省広漢市の三星堆遺跡では仮面を使った月餅を販売...渋すぎです!今年の中秋節(中秋の名月、旧暦の8月15日)は9月15日。四川省広漢市にある三星堆遺跡の博物館の公式微博アカウントは約3000年前の青銅仮面の形をした月餅(げっぺい)を発表した。重慶も負けじと大きな月餅を販売!第10回重慶月餅祭で、海鮮を一杯使った重さ200kgの月餅「月餅王」が登場。小麦粉80kg使用し、料理人6人が徹夜で丸2日かけて作り上げた。2016年9月11日80cさんでは山西省の月餅を紹介されていますこれは食べたことないですが、おいしいそうですね!スタバではこんな月餅も500RT:【メチャウマ】中国やシンガポール限定の「スタバ月餅」が悶絶キュート!https://t.co/brKOhT2r2e和菓子の練り切りを思わせる見た目。2016年9月14日まとめ中秋節の月餅はおいしく、楽しければ何でもOK!明日はみなさん、月をみながら、お月見団子のお供に月餅もぜひ食べてみてくださいね。4.18~19今年で4回目となる四川料理の祭典「四川フェス」。フェスが終わるとその勢いを継続して、夏になり花椒、麻辣ブームがおこしてきた伝説のフェス。四川省成都からきた留学生「小桃(シャオタオ)」、麻婆豆腐好きの日本人大学生そう太。四川料理を愛する仲間たち四川料理を愛し中華料理が大好き!麻辣連盟では普段日本で食べられている四川料理ではなく、本場の料理を皆で食べる食事会を中華料理店とコラボして、全国で開催します。中川正道ですお気軽に友達申請ください。facebookを見る世界を遊び場に仕事をつくる中川正道、1978年島根県生まれ。滞在し、四川料理の魅力にはまる。2012年にドイツへ移住。0からWEBデザインを勉強し、フリーのデザイナーとしてドイツで起業。2017年に日本へ帰国。