小さじ1/8★オリーブオイル小さじ1・1/2ほたてとたこに豊富に含まれるタウリン。タウリンは肝臓を活性化し、血圧上昇を防ぐなど、体を正常に保つ働きがあります。独特の香りとほのかな甘みが特徴のバルサミコ酢は、ブドウの濃縮果汁を樽などで発酵させたもので、消化を助ける働きがあります。ポリフェノールも豊富なので、抗酸化作用にも期待!生のマッシュルームの歯ごたえを加えた、火を使わないさっぱりマリネで、体の中からきれいにしていきましょう!【洋食】ホワイトマッシュルームがおすすめマリネ液を作れば、あとは切ったほたて、たこ、マッシュルーム、キュウリを混ぜるだけ!火を使わず簡単にできて、さっぱりと食べられます。体の調子を整えて、体の中からきれいにしてくれるのであれば、夏の定番料理にしたいところです。蛸1マッシュルームとキュウリは2~3mmに切り、ミニトマトは半分に切ります。2ほたてとたこは、食べやすい大きさに切ります。3★のバルサミコ酢、レモン汁、砂糖、塩、オリーブオイルを混ぜて、マリネ液を作ります。4ボウルなどに1の野菜、ほたて、たこと、3のマリネ液を入れてよく混ぜたら、できあがり。