施設の目の前にある名城公園ではハナミズキやチューリップ・パンジーなど色とりどりの花が咲いていて春だなぁと感じる今日この頃です(*^^*)さて、そんな4月のおやつは『ティラミス』です!今回はヨーグルトを使用して、なめらかでさわやかなクリームに仕上げました。ティラミスクリームの間にはコーヒーを染み込ませたスポンジ生地をサンドしています。3月の調理師企画はホットドッグでした。『自分が昔に美味しいと思ったホットドッグを思い出しながら作りました。柔らかいパンを選んで入居者様にも食べやすいようにし、キャベツをカレー粉で炒めたところがこだわりです!』と話してくれました。桜あんどら焼き、さつま芋スティックの計4種類の食べ放題でした。