病気の予防、健康維持が重要なテーマとなる現代において、管理栄養士の活躍の場が広がっています。医療の現場で「チーム医療」の一員として、学校で食育の担い手として、企業では健康的に働くための食事や栄養の管理者、食品開発チームの一員として、さらにプロスポーツクラブやスポーツ団体、ジムなどで「運動に適した食」を指導する管理栄養士も増えてきました。2011年度より新たに設置。資格取得のバックアップ、水泳、野球など大学のクラブとの連携を進めるなど教育・研究プログラムを充実させました。詳細リンク(外部サイトへ)https://www.tokaigakuen-u.ac...スポーツクラブ・食品開発など、より専門的な分野へ管理栄養学科は、2008年にはじめて卒業生を出しました。2018年3月卒業生実績)。新しい進路として、プロスポーツチームやスポーツジムでの管理栄養士などの仕事をする卒業生が増えています。合格率も高く、2018年、2019年は2年連続100%であり、東海地区のみならず、全国でもトップレベルでした。中心とした支援体制が整っていることが合格率の高い秘訣です。1年次から4年次まで少人数ゼミ制で、あらゆる悩みにいち早く対応できる体制が整っていることも、その一因です。受験資格を得る学びに加え、3年次から専門的な4つの領域科目を設け、具体的に学びます。4つの領域科目3年間の管理栄養士コアカリキュラムの学習成果のまとめ、インターンシップ、少人数ゼミでの指導による卒業論文作成。苦手を克服したり専門性を伸ばす科目が充実しているのも特徴です。化学を強くする講義や、医学、食品学、スポーツ栄養学、食育などがその一部となります。