丸ごとりんごケーキ表面はカリっと中はしっとり♪りんごのカップごと食べられちゃう!見た目も楽しいデザートをホットケーキミックスで♡お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.りんごを半分に切って、芯を取って中身を包丁とスプーンでくり抜いてカップを作る。(安定しない場合は底を3mm程度切る。)2.くり抜いたりんごを小さく切り、3/4量をフライパンに入れ、砂糖(ソース用)、レモン汁を加えて中火で混ぜながら熱し水分がなくなったら火からおして冷ましソースを作る。3.ボウルに☆を入れて混ぜ、残ったりんごを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜて生地を作る。4.りんごのカップに生地を1/6量ずつ流し入れる。(10分くらいで様子を見て焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる。)5.ボウルの底に氷水を当てて、生クリームと砂糖(クリーム用)を入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる。りんごケーキに生クリームをかけ、ソースをのせて完成。大学(栄養学部)在学中に、Wスクール制度で製菓学校に1年間通い、製菓技術を学びました。大学卒業後は食品小売、カフェ、パティスリーでの勤務を経て、現在は主にお菓子のレシピ開発を行っています。KITCHENでは、初心者の方でも作りやすいオーブンを使わないレシピや、ホットケーキミックスなど身近な材料を使ったレシピなどを中心に考案しています。