おいしい沖縄☆彡.comおいしい沖縄☆彡.com沖縄在住のフォトライター舘幸子(たちさちこ)です。暦通りにお休みされている方は10連休ですね?フリーランスフォトライターにとってGWは、実はちょっと迷惑だったりします(笑)というのは、クライアントはお休み+取材させていただくお店(飲食店など)は基本的に土・日&祝日は取材NGなことが多く、仕事がないから。このGWは休みなしで忙しくしています。新しく購入したパソコンのセッティングをGW中にしようと思っていたのですが、時間がありません...そんな私のために、先日は先生(=主人)がディナーを作ってくれました。きゅうりのソースで、上には私の大好物=いくらがたっぷりのっています。ほたてのカルパッチョにもいくらトッピング。燻製したオイルサーディン+マヨネーズソース。スパークリングワインがあっという間に空いてしまうほど美味しかったです。私は最近味覚が変わったようで、赤身のお肉が重たく感じるようになっています。今までは牛肉のステーキや牛すじの赤ワイン煮込み系のお料理だったら「毎日でも食べられる〜」というほど好きだったのですがここ数ヶ月はほとんど赤身系のお肉は口にしていません。身体の不思議...何かキッカケでこうなっているのか、自分でも分かりません。そんな私のために、この日は魚介類コースでした。