渡り鳥は、なぜ数千キロも飛び続けることができるのか?翼を動かし続ける鳥の胸肉部分には、イミダペプチド(イミダゾールジペプチド)が豊富に含まれています。プロジェクト」で23種類の食品成分を検証した結果、最も効果が実証された鶏胸肉抽出成分イミダペプチド含有ドリンクです。日本ハム(株)中央研究所では、このイミダペプチドを鶏胸肉から高濃度抽出する製法を開発し、(株)総合医科学研究所が飲料化に成功しました。◆イミダペプチドとは?イミダペプチドは、今、産官学連携プロジェクトで最も注目されている成分で、ヒトや動物の骨格筋に存在するアミノ酸結合体です。長時間、翼を動かし続ける渡り鳥の筋肉中に高濃度に含まれ、食肉においては鳥胸肉が牛肉や豚肉に比べて2~3倍も豊富に含んでいることが知られています。イミダペプチドにはカルノシンとアンセリンがあり、カルノシンはβ-アラニンとヒスチジン、アンセリンはβ-アラニンとl-メチルヒスチジンとのジペプチドです。日本で始めて抗疲労効果が実証されたドリンクです。■現在多くのメディアでイミダペプチドが注目されています。■このような方におすすめです。イミダペプチド飲料JavaScript機能が無効になっています。正常に動作できないページがあります。ご使用のWEBブラウザのオプションでJavaScript機能を有効にしてください。