クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。-お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:6歳のバースデー♪バナナスポンジ&甘酒チョコクリームケーキ。2010先週末は、ムスメSの6歳の誕生日でした。オットも休みがとれたので、どこか外でお祝いしても良かったのですがあいにくの雨模様だったこともあり、家の中で一日のんびり過ごしつつ家族でささやかにお祝いしました。お昼ごはんは、Sのリクエストにより手巻きすし!写真はありませんが、以下の通り、思いつくままの具を用意。・豆腐チーズ・リンケッツ(大豆でできたソーセージ)・鶏肉に軽く下味をつけて蒸したものおかげで冷蔵庫の中が一掃!(笑)これに具沢山スープを添えていただきました。こちらはバースデーケーキ。去年もキャロブ味のケーキだったのですね・・・でもなるべく低刺激に、とココアも控えていたので、とっても色白でした。今年はよりキャロブ&ココア味が前面に出ています。チョコ色のクリームですね~。クリームは、私らしく?!またも甘酒ベースで作りました。他の甘味料は使っていないので、とっても穏やかな甘味。EXV.ココナツオイルを使用したので、とっても香りが良くて濃厚。※普通のココアパウダーでもOK。ひとつまみ作り方1.全ての材料を滑らかになるまでフードプロセッサーにかける。ポイント・ココナツオイルは常温で固形なので、クリームもしっかり固まります。こちらがカットしたところ。スポンジには、今回はココアは入れませんでした。バナナを使用しているので、甘味料なしでもほんのり甘いスポンジです。ちなみにこのお皿、Sが幼稚園の卒園記念に作ったもの。周りを波型にして猫のイラスト&水玉模様、そしてどーんと(苦笑)名前入り。彼女なりにいろいろとデザインを考えたオリジナル。※生地の固さを見ながら適宜調節します。作り方1.《粉類》をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜておく。別のボウルに《液体類》の材料を入れ、バナナをしっかりつぶしながらなめらかな液状にする。2.《粉類》に《液体類》を加えながらさっくりと混ぜ、粉っぽさがなくなったら型に流し、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。中心に竹串をさして何もついてこなければ出来あがり。一緒にろうそくをふーーーーーーっと吹き消して。六歳おめでとう!!!ランキングに参加しています。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。