3つのまちで、珈琲にまつわる多彩な活動をされている3人の方をゲストにお招きしました。副業として珈琲屋を営み遊ぶように仕事をしている人。そんな個性的な3人に色んなお話を伺ってみます。今回は、珈琲抽出のワークショップも開催します。おうちでできる美味しい珈琲の淹れ方をたっぷりの豆知識とともにお届け。こちらは人数限定です。COUNTYを立ち上げる。現在でも展開するコーヒー豆すべてのバイイングおよびロースティングを担当。日本各地でイベントやポップアップなども展開する。COFFEE地元の松江市東出雲町でカフェをオープン後、同市伊勢宮町に移転後に自家焙煎を開始。「日常にあるものこそ素晴らしく、より求めやすくあるべき」をコンセプトに、美味しいスペシャルティコーヒーを届けるため精進している。目下、松江市にコーヒー焙煎所と南インド料理店を同時オープン予定。珈琲の工房を構え4年目の新米焙煎師。高じてコーヒーの道にきてしまっている平日サラリーマン。飲むよりも焼いていたい。コーノ式コーヒー講座上級終の相撲好き。http://tsubameroaster.com/※詳しい内容は、こちらをご覧ください。