]1暑い最中の焼き菓子作り梅雨明けが待たれるこの頃、先週の蒸し暑さに比べ、暑さが本格化しつつあります。セミの声も届くようになりました。ポワール」というお菓子を作りました。パートブリゼ(練パイ生地)を使った焼き菓子です。香りよし、焼き色も好みに仕上がり、よい感じです☆とにかく、お部屋の温度を下げて冷たくし、手早く作業する。バターを沢山使うお菓子は特に要注意の季節。人もお菓子作りも、暑さ対策が必要ですね。冷やしていただくとサイコーに美味しいんです。9月以降のレッスンに登場予定です。お菓子のこと、日々のこと、お教室のご案内などを配信していきます。メッセージを入力してください。