プーティンで有名なオ・ピエ・ド・コションにずっと行ってみたいと思っていた。プラス・デザールのウィンターマーケットで好都合にもオ・ピエ・ド・コションのフードトラックがあり、有名なプーティンを安く(量も少ないとは思うけれど)食べることができた。ウィンターマーケットで食べたものは以下。プーティンは24ドルだけれど、今回は9.50ドルだった。私が受け取った容器の蓋は無地だったけれど、ゴミ箱でロゴの焼き印が押された蓋を見つけた。cmほどの大きさだった。ポテトはグレービーがかかっていたにもかかわらずサクサクしていて、内側はしっとりしていた。チーズカードは容器の底にあり、少し歯応えがあるものもあった。フォアグラはとても濃厚で独特の風味があり、予想通り美味しいとは思わなかった。グレービーは塩っぱくクリーミーで濃く、フォアグラの強い香りがした。このプーティンはフォアグラ好きの人用に開発されたに違いないと思う。カナダドル(税抜)これまでに食べたプーティンは以下。