連休中の方が多いかと思います。皆さま、いかがお過ごしですか?祇園祭りに続き、天神祭も、もうすぐ。夏の風物詩がやってきますね。先日、池田市にある福西先生のレッスンにお伺いしました。レッスンを受講させて頂くのは実に約8年ぶり!ご自宅でカフェを始められたとお聞きし、寄せていただいたのは12月のこと。→☆そこから約半年ぶりのサロン再訪、今回はレッスン受講です。サロンではお料理とお菓子の両方を習うことが出来ます。久しぶり過ぎる時間が経っているにもかかわらず、まるで毎月来ているような感覚。以前にご一緒していた方たちとも再会を果たすことができました。これまた、久しぶりにもかかわらず、時間がとまっていたのかしら、と思うほど。出来ている人間関係は、簡単になくなってしまうことはないのです。お食事の後は、ティータイム。7月のお菓子はリュバーブのジャムを敷き込んで焼き上げたタルトにバラの形のムースをのせた、見た目も綺麗なケーキです。お料理もお菓子も、とても美味しく、是非自宅でも作ってみたいと思います。心地よい空間、先生から、新旧含めご一緒させて頂いた素敵な皆さまからパワーをいただいた一日でした。戻れる場所があることに感謝です。お菓子のこと、日々のこと、お教室のご案内などを配信していきます。メッセージを入力してください。