そうめんが紹介されました。そうめんを麺つゆ以外で食べる方法を教えてほしいというリクエストにこたえます。料理研究家の舘野鏡子さんに教えていただきます。豚ひき肉やもやしを炒めた具をのせるジャージャー麺風と、レモンをきかせた、さっぱり味のそうめん。少々スポンサードリンク『肉もやしそうめんの作り方』1.ボウルにひき肉とAを入れ、菜箸でよく混ぜる。片栗粉がふんわり感を生む2.フライパンにごま油を熱したら、1を炒める。火が通ったらもやし・にら・コーンを加え、強火でさっと炒める。3.そうめんは袋の表示通りにゆでて、冷水にとる。水気をきって、食べやすく一口分ずつ巻いて皿に盛り付け塩をふっておく。塩を少し振ると味がしまる。4.3の上に2をのせ、混ぜ合わせておいたBを回しかける。塩→少々こしょう→少々レモン→(くし形切り)お好みで『ツナのレモンだれそうめんの作り方』1.ツナは缶汁をきっておく。缶汁にAを加えて混ぜ、レモンだれを作る。2.きゅうりは、めん棒などでたたき、4センチ長さに切り、塩をふっておく。たたくと味が絡みやくなる3.そうめんは、袋の表示どおりゆでて冷水にとる。塩・こしょうをふっておく。4.3にツナ、2、ミニトマト、ゆで卵をのせる。1のレモンだれをかける。お好みでレモン(くし形切り)を添える。【あさイチ】仙吉の五平餅&ごまだれのレシピ!「半分、青い。」タグ:舘野鏡子コメントを残す返信をキャンセルする。平野レミの福きたるおびゴハン趣味どきっ!所さんの目がテンバイキングの料理のレシピスマステ(SmaSTATION!!)その原因、Xにありキスマイレージいきなり!黄金伝説。NHK連ドラ【半分、青い。Reserved.このページの先頭へ。