アメリカで大人気の「ブルーボトルコーヒー」が日本上陸!いま話題の時事ネタやエンタメニュース、少しタメになる豆知識を発信する情報マガジンです。Coffee(ブルーボトルコーヒー)」が、東京の清澄白河に2月6日、1号店をオープンさせました。2015年3月7日には青山に2号店をオープンさせる予定で益々注目されること間違いなしです。そんな「ブルーボトルコーヒー」について色々紹介したいと思います。Coffee(ブルーボトルコーヒー)とは?クラリネット奏者だったジェームス・フリーマン氏がミュージシャンとしての道を諦めた後、本当に美味しいコーヒーを作ろうと決心し、自宅のガレージで始めたのがブルーボトルコーヒーです。2002年から始まったブルーボトルコーヒーは、2010年にはニューヨークに進出し、現在はサンフランシスコ、ニューヨーク、ロサンゼルス等に16店舗展開している。このお店には、「コーヒー界のApple」や「サードウェーブ(第3の)コーヒー」という呼び名がある。「コーヒー界のApple」というのは、始まりがAppleと同じガレージという事と、ロゴマークやお店の雰囲気がシンプルな所が共通しているからだと思われます。一つの「サードウェーブ(第3の)コーヒー」というのは、ブルーボトルコーヒーが提供している「マイクロ・ブリュー・コーヒー」が由来です。「マイクロ・ブリュー・コーヒー」は、1杯ずつ丁寧に淹れるが特徴で、その豊かな香りと味あいは全米中を虜にする勢い。こちらは、大手コーヒーチェーン店と違い各店舗が画一化されておらず、地域にあった店舗展開をしています。コーヒーを入れるカップも地域によって素材、ロゴの位置が微妙に違います。全てが異なるわけではなく、店内には必ず花が飾られていたり、内装は同じ素材のものを使ったり、ちょっとした所で共通感を出しています。コーヒーのこだわりについてブルーボトルコーヒーの特徴のひとつが徹底したおいしさへの追求です。自身で買い付けに行き厳選したオーガニック・フェアトレードの豆を自社ロースタリーで毎日焙煎。焙煎後48時間以内のコーヒー豆しか提供しない。豆を挽いて45秒以内にお湯を注ぐ等、こだわりがいっぱいです。豆の選択も、オーガニックであることは勿論のこと、豆を摘んだ人の名前や、木の様子も把握しています。そのこだわりの豆を熟練したスタッフが一杯ずつ丁寧にハンドドリップしてくれるコーヒーは香り、味、全てが今までにないクオリティーとなっています。ちなみにブルーボトルコーヒーのコンセプトは、「個人の香りがするコーヒーチェーン」だそうです。スポンサードリンク名前の由来についてブルーボトルコーヒーはその名のとおり青いボトルという意味です。1683年7月トルコ軍は30万の軍隊を使い、神聖ローマ皇帝の居城であるウィーンを包囲しましたが、敗退。その後には様々な品物が残されました。その中には大量のコーヒー豆もあり、ローマの兵士フランツ・ゲオルグ・コルシツキーがその豆を引き取り、トルコ風のコーヒーを飲ませるウィーン初のコーヒーハウスを開店。ついて清澄白河店のコーヒーは、本日のコーヒーとして「シングルオリジン」と「ブレンドコーヒー」が用意されています。「シングルオリジン」とは、コーヒー豆の生産地などが明確で、なおかつ他の種類や他の地域の豆とブレンドされてないコーヒーのことで、ブルーボトルコーヒーを代表するコーヒーです。その他、エスプレッソ、カプチーノ、ラテ等の定番メニューがラインナップ。価格帯は450円〜600円。フードメニューもクッキーやグラノーラ、サンドイッチ等地元の食材を使った、出来たての美味しさが味わえます。オープン初日は開店前には200人以上の行列が出来、大混雑だったそうです。飲むのも大変ですが、実はそこで働くことはもっと大変で、清澄白河店では20人ほどのスタッフが働いていますが、その応募人数はバリスタ8名に対し550名、68.8の倍率でした。今後オープンする青山店や代官山店ではどうだったのか気になりますね。【主なドリンクメニュー】ブレンド・・・450円シングルオリジンドリップコーヒー・・・550円~オ・レ・・・500円エスプレッソ・・・450円マキアート・・・460円ジブラルタル・・・480円アメリカーノ・・・450円カプチーノ・・・500円カフェラテ・・・520円モカ・・・600円ニューオリンズ(アイス)・・・500円シングルオリジン(アイス)・・・500円ホットチョコレート・・・600円キッズホットチョコレート・・・500円まとめ正直、今回のニュースを見るまで「ブルーボトルコーヒー」の存在を全く知りませんでした。調べていくうちに是非とも行ってみたいと思いました。丁寧に入れられる自分だけのコーヒーを味わってみたいですね。関西圏出店を願うばかりです。絶品!関西の老舗和菓子店が作る本格的『かき氷』を食べよう夏の定番スイーツといえば、一番に思い浮かぶのが「かき氷」ですよね。記事を読む話題の『スーパーフード』!美容におすすめな商品を一挙紹介テレビや雑誌などでよく目にする「スーパーフード」。「スーパーフード」とは記事を読む【2017年】関西の夏の夜は面白い!おすすめイベントの紹介7月に入り、暑い「夏」の季節がはじまります。記事を読む『4K対応テレビ』が今後テレビ市場で普及していけるのか?2014年6月2日から「4K」の試験放送が始まり、その影響で家電量販店で記事を読む娘のランドセルを買うため『土屋鞄製造所』に行ってきました!前回の「池田屋ランドセル」に続いて、本命の「土屋鞄製造所」に行ってきまし記事を読む2015年『IKEA』のクリスマス商品が早くも登場!先日、久しぶりにIKEAに行ってきました。子供から大人まで大好きなソフトクリーム。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。views娘が扁桃腺肥大手術を受けました。ブログランキングへにほんブログ村アメリカで大人気の「ブルーボトルコーヒー」が日本上陸!いま話題の時事ネタやエンタメニュース、少しタメになる豆知識を発信する情報マガジンです。