創設者であるジョージ・スティーブンは世界で初のケトルグリルを考案しました。その登場は革新的で、分厚い鋼鉄の上にコーティングされたホウロウは、錆と高熱に強く、緻密に設計されたケトル。チャコールグリルの世界の本質は基本に立ち戻ることです。たき火で調理をするという原始の営みです。点火し、細部にも注意しながら温度コントロール、料理ができあがるまでのプロセスを楽しんでください。これこそがチャコールグリルの醍醐味。バーベキューの雰囲気を楽しみましょう。ケトルには、伝統的なデザインに革新的なものづくりが融合されています。陶材ホウロウでコーティングを施したスチール製のボウルと蓋は、グリルの中で熱が循環する形状になっており、ムラのない調理を実現します。熱に強いだけでなく、錆や溶け落ちへの優れた耐性を実現するために、グリルの陶材ホウロウは約815°Cで焼かれています。表面が滑らかで耐摩耗性であるため、クリーニングも簡単です。デザインのシグネチャーです。耐錆アルミニウム製の調整弁は、適度な空気の流れを促進して熱を完全にコントロールし、クオリティの高いグリル調理を実現します。3パリッとした焼き上がり“クッキング用網”ウェーバーのチャコールクッキング用網は耐久性に優れ、クリーニングが簡単で、熱を閉じ込めて美しい焼き目に仕上げます。ヒンジ付きの網をご利用いただければ、調理中でも手軽に炭を補充できるので、食材を移動して網全体を持ち上げる必要がありません。チャコール用網は、耐熱性に優れています。網は、ゆがみや溶け落ちを防ぐために、めっき加工を施した丈夫な素材で作られています。クリーニングシステムにより、クリーニングが簡単です。本の羽根がボウルの排出口を通じて灰を掻きだし、灰受けに落ちる仕組みになっています。アルミニウム製の灰受けは持ち上がるので、手軽に灰を捨てクリーニングができます。灰受けは完全に覆われているので風で灰が飛ぶことがなく、手を汚さずに簡単に取り外して灰を捨てることができます。ボウルのお手入れが楽であることに加えて灰の蓄積を防げるので、灰が排出口を塞いで酸素の供給量を減らす恐れがなく、より長時間の調理が可能です。バーベキューグリルなら、使い方も多種多様!オーブン、直火焼グリル、スモークチップを炭に加えればスモーカーとしても使用できます。蓋には、火力を調節できる穴があり、蓋をしてじっくり蒸し焼きにすることも可能です。カットしたお肉やソーセージ、野菜など中はふっくらジューシーに、表面はカリッと焼きあがります。ほどよい焦げ目はお肉や野菜をより風味よくしてくれます。炭からの熱を逃がさず対流によってゆっくりと全体を包み込んで調理されますので、大きな塊のお肉もじっくりとやわらかく、ジューシーに蒸し焼きが出来ます。炭の間にバットを置くことにより、グレイビーソースのために使うことができるドリップを集めることができます。余分な焼き出た脂で炭の発火を防ぐこともできます。長く焼く時にはバットにお水を入れれば乾燥も防げます。バーベキューシステムTMは、グリル調理を新しいレベルへと引き上げます。独自のインサート(別売り)を利用すれば、お料理の可能性が広がります。焼き網では見事な焼き目がついたプロが造ったようなステーキやポークチョップ、グリドルでは美味しい朝食、中華鍋ではスパイシーな炒め物やスープ、コージライト素材のピザストーンではクリスピーなピザが作れます。クッキング用網が付いています。上記「ユーザー登録」をクリックして、weber®公式サイトへ移動して下さい。COUNTRY」をクリックし、日本国旗を選択して下さい。各項目への入力をお願いいたします。(※英語表記となっておりますのでご了承下さい。BBQグリルの【新旧対決】を考えてみた。カッコイイことが購入の決め手になっている、と言えるのではないでしょうか。(^_-)-☆オシャレBBQの決定版ともいえるのが、チャコールタイプの「Go-anywhere」。話題のFireplaceを使ってみたGWに、福島にキャンプに行ってきました。そこで初Fireplaceを使ってみたので、そのリポートです。天神岬スポーツ公園キャンプ場http://naraha-tenjin.net/enjoy/campオートキャンプ(キャンプングカー、ワンボックスカーと同じ区間でキャンプを楽しめれるサイト)とフリースペース(一応、区画が点在しているフィールドの中で思い思いにテントを張れるサイト、駐車場は一ヵ所)の二つのエリアに分かれているキャンプ場です。Fireplaceも開封。箱は最初、とにかくデカい印象でしたが、大自然の中に置くと、丁度良いサイズに見えます。人気のファイヤープレイスを組み立ててみた数年前からキャンプファイヤーを安全にする方法を探していて、昨年末に見つけたのがweberの「ファイヤープレイス」でした。GWのキャンプ時に試してみようと、今回思い切って「ファイヤープレイス」を購入してみました。こちら↓には、人は炎を見ていると何故か落ち着く、こんなことが書かれています。)シーズンイン直前、三年目「weber」をキレイにしてみました!!昨年も結構使ったもので、油汚れが酷くなってます。毎年春が訪れ、桜が咲く季節になると、BBQ熱が騒ぎ出し、キレイにしたい欲求がマックスになります。SPIRIT310を洗ってみました。store」店内撮影(こちらの店舗は5月28日をもって閉店、東大阪の長田に6/1に移転致しました。)(以下、スタッフメモより)軽井沢の別荘用にスピリットE210を購入しました。知人からweberのガスBBQグリルを紹介され、実食させて頂いたら、焼いたお肉がとってもジューシーで美味しかったので、軽井沢の別荘用に購入しました。プロパンガスだと、点火が楽で、火の始末もいらなのでとっても便利です。genesisをご購入頂きました!!ありがとうございます。お使いになられた感想など、随時アップして行きたいと思います。10回ほど使用しました。脂ののったステーキがweberの火力でファイヤーさせてしまったり(^-^;、ピーマンをグレートから下に落としてしまったり、いろいろやらかしていたので、大分汚れてきたかなと。一度、weberアウトドアキッチンライフに慣れてしまうと、戻れないほど楽しい(もちろん美味しいから)ですね。いうか、更にピザも焼いてみよう、シーフードや鍋ものにもチャレンジしてみようと、ワクワクは高まるばかりで。最近は気温も20度前半の日も増えてきて、大分涼しくなってきましたね。これからがBBQ日和なのかもしれないと感じる今日この頃。SPIRITが届きました。80kg位あるんじゃないすかね。運搬の方に中まで運んで貰いました。グランピングサイト「NATURA」は、奈良県の吉野郡天川村にあります。E-310を導入頂きました!!SORASHITAとは、~ビルの屋上で大切な人とプレミアムなお時間を~をキャッチフレーズに、非日常空間で本館BBQが楽しめるオトナの完全貸切BBQスペース。心から満たさせるBBQ体験をご提供致します。BBQグリルをご購入頂き、先日納品して参りました。しんあさひ風車村様では新しくグランピング施設として平成30年7月のオープンを目指して、工事を進めていらっしゃるところです。滞在型の宿泊施設(グランピング施設)としてご利用いただけるとともに、市民が憩えるスペースや観光情報の発信、ビワイチ推進の拠点なる施設です。ガスBBQグリルでジューシーな分厚いステーキを焼くのも楽しいですが、レパートリーを拡げようと思い、ダッチオーブンを買いました。マイダッチオーブンでのファーストメニュー、いろいろ悩みましたが、参加者に鶏肉しか食べれない人がいたもので、「丸鶏」に決めました。【中級】ガーリックシュリンプのピーナッツとライムのマリネ今回はweberの鋳鉄製グリドル(鉄板)を使って作るレシピです。日本人が好きなエビ、このレシピは簡単でライムさえ有れば、BBQでも家庭でも作れそうなメニューで美味しそうです。順1)フードプロセッサーの中で、マリネの材料を混ぜ合わせます。滑らかになるまで20〜30秒プロセッサーにかけ、中ぐらいのボウルに移し、必要であれば塩で味付けします。そこにエビを入れてかき混ぜ、室温で少なくとも20分〜30分マリネします。2)高熱(230〜280度)直火のグリルを準備してください。エビをグリルし蓋をします。1〜2回返して、軽く焦げ目が付くまで2〜4分焼きライムを絞ります。