春の七草を使ったリゾットと、お正月に余りがちな餅を使った茶碗蒸しを作ります。リゾットは七草とチーズの相性が抜群♪茶碗蒸しは電子レンジで簡単に美味しく仕上がります。溶き卵と混ぜ合わせる器に餅・鶏肉・マイタケを入れる卵液を加えるラップをして電子レンジ(150w)で7~8分加熱する餅入り茶わん蒸し今日のレシピのポイント<七草リゾット>七草...せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ1月7日に「春の七草」をお粥にして食べると邪気を払い万病を除くと言い伝えられている。この習慣はもともと中国から伝わり、日本では奈良時代から行われている。一年の無病息災を願う行事。お米は洗うとリゾット特有のとろみがなくなるので、洗わずに使用する。バターでお米をしっかり炒める<餅入り茶碗蒸し>茶碗蒸しはじっくりと火を通すことで美味しく仕上がる。(家庭用電子レンジで150wが無い場合は、牛乳温めボタンを使用する。今日は何作る?食材名やキーワードで検索すると、かちかちPressで紹介したすべてのレシピ集から、レシピを検索することができます。サガテレビ公式サイトはこちら当サイトの画像及び情報を許可なく転載・二次利用する事を禁じます。