大自然の恵みをたっぷり含んだ雑穀。持つビタミンやカルシウム、鉄などのミネラルや食物繊維など豊富な栄養価が話題になり、いろいろな料理にアレンジしやすいところも注目され、おしゃれなカフェやレストランで雑穀を使ったレシピが登場しています。雑穀はお米のように精製しないで食べるので種皮の中の成分をそのまま取り入れられるのです。精白米を1.00として倍率を算出。尾田川農園では、環境や食の安全性に真剣に取り組む生産者の食材を提供しております。フリーダイアル0120-017-359。