views2色のぷるるんきれいなゼリーで、雨続きの天気でも気分を明るく。ハーブの葉を入れてアクアリウム風にしてみました。缶詰やタピオカを入れてアレンジしたり、ジュースの味を変えて、楽しく作ることができます。約282円アクアリウムのような透明ゼリーもうすぐ梅雨。降り続く雨の日には、おうちでのんびり、手作りゼリーを作ってみるのはいかがでしょう。透明なゼリーを使った、キラキラ気分が明るくなるようなデザートです。2層の色違いゼリーにハーブの葉を入れて、アクアリウムのように仕上げました。葉は浮き上がってこないよう、1層目のゼリーに挿しています。2層目はサイダーなので、気泡が閉じ込められて、よりアクアリウムの雰囲気が出るようになっています。タピオカや缶詰フルーツ等、好みのものを使ってアレンジするのも楽しくておすすめです。水族館をイメージして大きな器に作って、インスタ映えを狙ってみるのも良さそうです。ゼラチンパウダーについて最近は、湯に直接振り入れて溶かす商品が出ているので、とても便利です。なければ、ゼラチンパウダー5gに大さじ2の水を加えてふやかしておき、湯せんまたはレンジで加熱して溶かします。40mlの湯を加えて、材料に加えます。サイダーゼリーはシュワシュワ感を残したかったので、ガムシロップを使い、加熱なしで作りました。ポーションタイプは1個12gや16g等、内容量がさまざまですが、ここでは15gのものを3個としています。味を確かめながら、好みの量で調節くださいませ。甘めにするときにはグラニュー糖やガムシロップを増量して、甘さ控えめにするときには、ジュースやサイダー本来の味のままでも構いません。スプーンですくって、味を確かめながら調節すると、失敗がありません。使用するハーブの葉は新鮮なものを使い、しっかり洗ってくださいね。オレンジゼリーを作ります。小鍋にオレンジジュースとグラニュー糖を入れ、火にかけます。グラニュー糖が溶けたらよいので、沸騰の必要はありません。湯で溶かしたゼラチンパウダーを加え、混ぜます。グラスに注ぎ分け、1時間ほど冷蔵庫で冷やします。次にサイダーゼリーを作ります。湯に溶かしたゼラチンパウダーを、シロップとともにサイダーに加えて混ぜます。2で冷やしておいたオレンジゼリーにミントの葉を挿し、サイダー液を注ぎます。冷蔵庫に入れ、2時間ほど冷やし固めます。残ったサイダーゼリーはそのまま冷やし固めておきます。固まったら、フォーク等で砕きます。3に、クラッシュした4のゼリーをのせて、できあがりです。ガムシロップにカキ氷シロップを使えば、色をつけることができます。ブルーにすれば、よりアクアリウムっぽく仕上げることができます。アソビゴコロがあって、おすすめです。雨の日が続いても、気分は明るく晴れ渡りますように。Reserved.閉じるトップお知らせ6無料会員登録ログインカテゴリ連載執筆者一覧ビューティネイルヘアスタイルファッションレシピインテリアマネーヘルスケア恋愛・結婚グルメ・おでかけライフスタイルエンタメピックアップランキング新着コラム。