業:・(2011.12.**)益田市に来た以上は、この店に行かない訳にいかない。夕刻に電話してみたら開いていたので即直行。選択肢が多様なれど、トップの「博多ラーメン」を注文。私が育った長崎などでも古くからありそうなイニシエテイスト。福岡で言えば「博龍軒」に近い感じかなぁ...麺は全然違うけど。麺も博多らしい細ストレートで、シャキッとした茹で加減。特別旨いとは言わないが、この地では良心的かなと思えてしまう。ちなみに、こちらの「博多ラーメン」は"あっさり"と"こってり"の二つがあるようだが、デフォでは"あっさり"仕様みたい。