作り方1)きゅうりを小口切りにして、塩をふっておく。水分が出たら、ぎゅっと絞る。2)ワカメは水で戻してよく洗い、食べやすい大きさに切る。3)1と2をボールに入れ、しらすと酢・ごま油・醤油を入れて混ぜる。ワンポイント酢とごま油の割合はお好みで調整してください。醤油はほんのり香り付け程度にかけてください。豆腐に大葉、しらす→カイワレをトッピングする。すり下ろした生姜、醤油をまわしかけしててお召し上がりください。作り方1)ボールで、薬味の香味野菜を、少量のだし醤油で混ぜ合わせる2)丼にご飯を盛り、しらすをたっぷりのせて、その上に青シソの葉を盛付け、少量のゴマ・海苔を振ります。3)最後に梅干をのせて出来上がりです。梅干の果肉を潰して、全体に混ぜ合わせながら、お召し上がりください。ワンポイント梅干に塩分があるので、だし醤油は香りづけ程度でちょうど良いと思います。ピザ生地にトマトソースを薄く塗り、その上にピザ用チーズをかける。しらすを好きなだけ乗せ、切ったモッツァレラチーズをのせる。塩とオリーブオイルを全体にかけ、グリルで約10分間焼く。ワンポイントトマトソースが多すぎるとしらすが負けてしまうので、トマトソースは生地に薄く塗るだけにする。塩・オリーブオイル・・・・少々しらすたっぷりオムレツ作り方1)卵を割り、しらすと混ぜ合わせます。2)小さめのフライパンに油を引き、やや強火で一気に卵を流し入れます。3)卵の端から形を整えてできあがり。ワンポイントしらす干しは手軽にカルシウムが摂れるので、食べやすく子供さんにも最適な料理です。