cart現在カート内に商品はございません。会員登録/loginMenuさつまいもコロッケ~ヘルシーで激ウマなコロッケ~2019-04-22こんにちは。いやあ、さつまいも農家なので、さつまいもは無限にあります。悪くなってしまう前に使ってあげないといけないさつまいももあるのです。今回は大量に紅はるかのLサイズ(2-300gくらい)があったので、食べ物を粗末にしてはいけないマインドが強い私たちは決めました。コロッケを作って社員皆で食べよう、と。※ちなみにこの量でコロッケ23個できました。作り方1サツマイモは全て切り、ゆがく。火が通ったら、マッシュ開始2マッシュする際に塩、コショウ、牛乳を混ぜる3ドラえもんの手くらいのサイズに丸め、チーズ(お好みで!)を中に入れ包む4小麦粉をつけたら、卵をよく絡ませてパン粉をつけていく5180°Cくらいに温めた揚げるきつね色になるかな、、くらいで十分かなと。サツマイモは既に火が通ってるので半生になる心配はありません7かんせい!正直、こんなに材料も少なくシンプルに作ったんですが、もう4-5ヶ月しっかり熟成された元々めちゃ甘い紅はるかを使ったこともあってか、すごいおいしかったです。スタッフにもとても人気でした。かぼちゃコロッケとも、普通のコロッケとも違う、さつまいもによる甘味が広がり幸せな気分になります。あと、ケチャップも、マヨネーズも、オーロラソースも、ソースも「味変できて相性良かったよ。おかず系にするなら何かソース系をつける、甘味的な感じに食べる場合はそのまま、がおすすめかなと思います。特定商取引法に基づく表記お問い合わせ。