料理はコース、と決まっていたが、内容は以下の通り。見えないが、中におおきなタコが入っていた。<いろいろ野菜とトマトのジェラート>ウニのように見えるのが、トマトのジェラート。これでもか!ってくらいの濃厚なトマト味。これでもか!ってほどのボリューム。<お米をうなぎで包んでみました>これは、温かくて美味しかった。ボリュームもちょうど良かった。フォークとスプーンでどう食べたらよいのかわからず、夫婦二人でかぶりついた!口の周りをタレだらけにして...(笑)。<十三湖産しじみのリングイネ>こうきたか!?って料理。