?いしのまきカフェ「かぎかっこ」と読みます。それらをまとめる生徒会の計4チームに分かれ、それぞれの得意分野を活かしながら活動しています。カフェの活動は営業だけでなく、ワークショップ、交流会、研修や出店などのイベントがあり、カフェづくりはこれからもずっと続きます。カフェを通して、伝えたいこと。石巻の代表的な魅力は、豊かな自然とそこから生まれたおいしい食材です。そこで、それらを活かした地産地消のメニューや、それにともなった空間やイベントづくりを通して、このまちを明るく元気にしていきたいと考えました。ここに訪れることで、来てくれた人みんなが“笑顔”になり、この場所がみなさんの“幸せ”になるきっかけになれたら、と思っています。「人とのつながり」カフェのメニューは地元のものにこだわっていますが、そこにいる人とつながることも大切にしています。地元の水産企業さんといっしょに商品開発をしたり、農家さんにお米の話を聞きにいったり。お客さんとの距離が近く、表情が見えるキッチンや、コミュニケーションが生まれやすいあたたかみのあるカフェスペースなど、工夫がいっぱい詰まっています。」と空いているところからスタートしたカフェづくり。」のままになりました。お店のロゴは、指でかぎかっこの形をつくったもの。どちらも手の甲側になっているのは“みんなでつくるもの”“つながり”を表しています。いうことかは、ぜひ、実際にポーズをしてみて下さい。ひとりではできないハズ。最後に、私たち高校生がらしくあり続けることも大切にしています。家具はイギリスのスクールチェアをリメイクしたものを使ったり、入り口やメニュー看板に黒板を使っています。空間だけでなく、何かを生み出すときには枠にとらわれず、自由にアイデアをふくらませます。どんなことでも挑戦し続ける気持ちを大切にしています。」は2018年8月をもって閉店いたしました。編集トップへ戻る閉じる。