最上級霜降り「ともさんかく」ともさんかくは、モモ肉の中の部位で一番霜降りが多く、とろける柔らかさが魅力の部位です。希少部位のため、一頭から取得できる量はそれほど多くないため、入荷と同時に売り切れてしまうこともある部位でもあります。繊細ながらモモ肉特有の深い味わいも感じさせるともさんかくは、さっと炙ってワインや日本酒とともに、山葵醬油でお召し上がりいただくことをお勧めします。最上級のA5ランクの黒毛和牛ともさんかくです。上質な尺が行き渡り非常に柔らかく、かつ赤身のコクのある旨味も含んだ質の高い部位ですので、フライパンや炭火で軽く炙ってお召し上がりください。店頭お渡し/冷凍便発送(送料別途)こちらの商品のお取り寄せをご希望のお客様は、下記の必要事項にご記入いただきまして送信してください。スタッフより1〜3営業日以内に内容確認のご連絡をさせていただきます。メールアドレス必須ご購入内容詳細必須こちらにご希望の数量等をご記入ください。ご贈答の「熨斗あり」の場合は、熨斗の種類と表書きも記載ください。お受取方法がご自宅以外の場合ご自宅以外への配送をご希望の場合は、こちらに配送先の「ご住所」「お名前」「お電話番号」を記載ください。その他ご質問・ご要望等ご質問やご要望等ございます際はこちらに内容を記載ください。2019年4月5日シャトーブリアンシャトーブリアン黒毛和牛(おやま和牛)A5ランク「シャトーブリアン」。ヒレ肉の中の中心部位のみが、シャトーブリアンを名乗ることができ、そしてこの部位こそがキングオブステーキと呼ぶにふさわしいものです。A5ランクの黒毛和牛シャトーブリアンは価格も別格ですが、食通の方々にとても人気が高く、入荷とともに売り切れてしまうこともしばしば。ステーキで、そしてその極上の旨みを存分にお楽しみいただくために、味付けは塩や山葵醬油でお楽しみください。最上級のA5ランクの黒毛和牛シャトーブリアンです。表面をしっかりと焼き、ミディアムレア状態でお召し上がりいただくと、肉の旨味を最大限にご堪能いただけると思います。店頭お渡し/冷凍便発送(送料別途)こちらの商品のお取り寄せをご希望のお客様は、下記の必要事項にご記入いただきまして送信してください。スタッフより1〜3営業日以内に内容確認のご連絡をさせていただきます。メールアドレス必須ご購入内容詳細必須こちらにご希望の数量等をご記入ください。ご贈答の「熨斗あり」の場合は、熨斗の種類と表書きも記載ください。お受取方法がご自宅以外の場合ご自宅以外への配送をご希望の場合は、こちらに配送先の「ご住所」「お名前」「お電話番号」を記載ください。その他ご質問・ご要望等ご質問やご要望等ございます際はこちらに内容を記載ください。隠れキング「ランプ肉」このランプ肉は、一般的にはあまり聞きなれない部位の名前ですが、サーロインとつながっている部位のため、赤身肉のしっかりとした旨みとサーロインの上品な甘味を楽しむことができる、とても優れた部位です。サーロインと比べて、価格もリーズナブルなため、知名度以上にファンの多い部位です。美味しいお召し上がり方どのような調理方法にも対応できる部位ですが、特にこの黒毛和牛A5ランクのランプ肉は、厚切りにしてステーキでお楽しみいただきたい部位です。中火で両面に適度な焼き色がつくまで焼き、あまり焼きすぎずにミディアムレアでお楽しみください。店頭お渡し/冷凍便発送(送料別途)こちらの商品のお取り寄せをご希望のお客様は、下記の必要事項にご記入いただきまして送信してください。スタッフより1〜3営業日以内に内容確認のご連絡をさせていただきます。メールアドレス必須ご購入内容詳細必須こちらにご希望の数量等をご記入ください。ご贈答の「熨斗あり」の場合は、熨斗の種類と表書きも記載ください。お受取方法がご自宅以外の場合ご自宅以外への配送をご希望の場合は、こちらに配送先の「ご住所」「お名前」「お電話番号」を記載ください。その他ご質問・ご要望等ご質問やご要望等ございます際はこちらに内容を記載ください。黒毛和牛(おやま和牛)A5ランク「内もも肉」は、もも肉の中でも赤身の歯ごたえを楽しめる部位で、最近の赤身肉ブームもあり、とても人気の高い部位です。ステーキとしてお求めになるお客様も多い部位ですが、ローストビーフにしても最高の部位です。赤身肉の旨みを存分にお楽しみください。最上級のA5ランクの黒毛和牛内もも肉です。ステーキの場合は両面を焼き色がつくまでしっかりと焼いて、ミディアムレアでお召し上がりください。店頭お渡し/冷凍便発送(送料別途)こちらの商品のお取り寄せをご希望のお客様は、下記の必要事項にご記入いただきまして送信してください。スタッフより1〜3営業日以内に内容確認のご連絡をさせていただきます。メールアドレス必須ご購入内容詳細必須こちらにご希望の数量等をご記入ください。ご贈答の「熨斗あり」の場合は、熨斗の種類と表書きも記載ください。お受取方法がご自宅以外の場合ご自宅以外への配送をご希望の場合は、こちらに配送先の「ご住所」「お名前」「お電話番号」を記載ください。その他ご質問・ご要望等ご質問やご要望等ございます際はこちらに内容を記載ください。肉の王様サーロイン肉の王様A5サーロイン黒毛和牛(おやま和牛)A5ランク「サーロイン」は、全体にしっかりとサシが入り、品の良い脂が肉の旨みを引き立てます。柔らかい肉質のため、お子様からご年配の方までどの世代にも美味しくお召し上がりいただける部位です。お勧めの調理方法は「ステーキ」または「焼肉」です。表面に焼き目をつけて塩・胡椒でお召し上がりいただくことで質の高い香りと甘味をご堪能いただけます。最上級のA5ランクの黒毛和牛サーロインです。店頭お渡し/冷凍便発送(送料別途)こちらの商品のお取り寄せをご希望のお客様は、下記の必要事項にご記入いただきまして送信してください。スタッフより1〜3営業日以内に内容確認のご連絡をさせていただきます。メールアドレス必須ご購入内容詳細必須こちらにご希望の数量等をご記入ください。ご贈答の「熨斗あり」の場合は、熨斗の種類と表書きも記載ください。お受取方法がご自宅以外の場合ご自宅以外への配送をご希望の場合は、こちらに配送先の「ご住所」「お名前」「お電話番号」を記載ください。その他ご質問・ご要望等ご質問やご要望等ございます際はこちらに内容を記載ください。黒毛和牛(おやま和牛)A5ランク「バラ肉」は、一般的なバラ肉と比べ、ハイランクの和牛ならではのサシが隅々まで行き渡り、その柔らかさはバラ肉の概念を覆す仕上がりです。どのような料理とも相性が良いのですが、ブロックではないので、どちらかというと炒め物やハヤシライス、ちょっと贅沢に牛丼などでもお楽しみいただけます。最上級のA5ランクの黒毛和牛バラ肉です。炒め物やハヤシライス、牛丼などオールマイティーにお召し上がりいただける部位ですので、煮込み系以外であれば、どのような料理とも相性抜群です。店頭お渡し/冷凍便発送(送料別途)こちらの商品のお取り寄せをご希望のお客様は、下記の必要事項にご記入いただきまして送信してください。スタッフより1〜3営業日以内に内容確認のご連絡をさせていただきます。メールアドレス必須ご購入内容詳細必須こちらにご希望の数量等をご記入ください。ご贈答の「熨斗あり」の場合は、熨斗の種類と表書きも記載ください。お受取方法がご自宅以外の場合ご自宅以外への配送をご希望の場合は、こちらに配送先の「ご住所」「お名前」「お電話番号」を記載ください。その他ご質問・ご要望等ご質問やご要望等ございます際はこちらに内容を記載ください。(おやま和牛・とちぎ和牛)専門店としてA5ランクの和牛を部位ごとではなく一頭丸ごと仕入れることで最高品質の黒毛和牛肉を適正価格で食卓にお届けいたしております。