2018.12.122018年12月12日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は旬の食べ物で年末の弱った肝臓改善SP。こちらのページではその中で紹介されたスーパーフード「そば」の栄養を倍増させる裏ワザについてまとめました。美味しく食べて健康に!冬の「そば」新常識ミネラル・たんぱく質・食物繊維などの含有量は、健康食である玄米より多い「そば」。10分間水に浸す「乾麺」は保存がきくようにずいぶんを飛ばし、乾燥させている。そのため、茹でる前に10分間水に浸すことで茹でムラがなくなる。*水分を含ませた分、茹で時間は表示より1分ほど短くする。氷水で2度締めるそばは冷たい水で締めた方がコシが出る。水を切らない家庭でのどごしが悪くなるのは、水を切りすぎて水分が少なくなるから。そばの薬味として「えごま」の種を擦ったものを入れるんだそう。えごまは必須脂肪酸である「α-リノレン酸」が豊富で、中性脂肪を下げる働きがあり、血管を強化する「ルチン」と、血液をサラサラにする「α-リノレン酸」の相性はバツグン!でも、エゴマの種を手に入れるのはなかなか大変...。Yahoo!ショッピングで購入する(〇)超簡単!「ルチン」を丸ごととれる食べ方そばの本場直伝!「ルチン」を逃さず摂れるそば料理!「そば団子」の作り方1.茹でたそばを手で練り、丸める。2.約180°Cの油で2~3分揚げる。3.味付けは醤油・砂糖で。「そばがき」の作り方1.そば粉と水を混ぜ合わせる。2.鍋に生地を流し込み、混ぜながら中火で約2分3.まとまったらお皿に移し、そば湯やお湯を入れる。4.わさび醤油を付けていただく。野菜たっぷりの味噌汁に入れて「そばすいとん」にするのもオススメ。ニンジンや白菜はビタミンCが豊富。【林修の今でしょ講座】「そば」の正しい食べ方・健康効果とは?!2018年12月11日放送の『林修の今でしょ!講座』は、冬に名医が勧める3大食品「そば・甘酒・もち」驚きの健康パワーを徹底解明SP。こちらのページではその中で紹介された栄養が豊富な「そば」の正しい食べ方についてまとめました。【ソレダメ】で紹介!むくみ・だるさ・疲れ...不調の原因は「肝臓」?!...解消方法は??2018年12月12日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は旬の食べ物で年末の弱った肝臓改善SP。こちらのページではその中で紹介された肝臓の不調改善対策についてまとめました。肝臓の不調...改...www.e-recipe.site2018.12.12【ソレダメ】冬の4大冬野菜~美味しい見分け方&最強「鍋」レシピ2018年12月12日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は冬の4大冬野菜SP。今が旬の野菜、白菜・長ネギ・大根・ニンジンについて特集!こちらのページではその中で紹介された冬野菜の美味しい見分け方や、冬野菜を使った最強「鍋」レシピに...www.e-recipe.site2018.12.12【ソレダメ】最強!冬野菜の鶏鍋~鍋料理の格上げレシピ!(2018/12/12)2018年12月12日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』で紹介された鍋料理の格上げレシピ「最強!冬野菜の鶏鍋」。玄瑛が考案した超簡単アレンジラーメン!マルちゃん正麺(旨塩味)で作る「ミネストローネ風ラーメン」についてまとめました。第3弾!紹介されたレシピまとめ2019年9月7日放送の『世界一受けたい授業』は、体が整う「医者が考案した長生きみそ汁」の第3弾!すっかり人気のコーナーです。【たけしの家庭の医学】で紹介!骨を守る「亜鉛」レシピ『たらことゴマの万能ふりかけ』とは?2019年2月5日放送の『名医とつながる!たけしの家庭の医学』は骨を丈夫にする“第3の栄養素”「亜鉛」について特集!こちらのページではその中で紹介されたたらことゴマの万能ふりかけについてまとめました。【ちちんぷいぷい】塩昆布入り!ラタトゥイユ丼2018年4月13日の『ちちんぷいぷい』"キッチンぷいぷい"のコーナーで紹介されたレシピは『塩昆布入り!ラタトゥイユ丼』。【世界一受けたい授業】マクロビでイライラ解消?!「小松菜としいたけのみそ汁」の作り方2018年11月24日放送の『世界一受けたい授業』は、マドンナもハマっているというマクロビ食事法を特集。こちらのページではその中で紹介された、マクロビでイライラ解消「小松菜としいたけのみそ汁」についてまとめました。こちらのページではその中で紹介された『きんこ芋の生ハム巻き』についてまとめました。伝説の家政婦レシピ気になるレシピ[PR]タイトルとURLをコピーしました。