食中毒か健康か?!市販のカット野菜や果物、サラダの殺菌洗浄に用いられる次亜塩素酸ナトリウム(塩素)は腸内細菌叢を破壊する!0食中毒か健康か?!市販のカット野菜や果物、サラダの殺菌洗浄に用いられる次亜塩素酸ナトリウム(塩素)は腸内細菌叢を破壊する!最近の健康ブームの影響もあり、スーパーやコンビニでは便利なカット野菜が販売されています。単身世帯で人気のようです。身体が喜ぶ感覚がわかりますよね。実は、それらサラダに違和感を感じることがたびたびあります。自宅で作るサラダと比べると、あまり美味しいと感じないのです。食べ慣れていないせいかと思っていましたが、どうやらそうではないようです。当然ながら鮮度も下がりますし切り口から傷んできて長持ちしません。見た目もカットしたてのような綺麗な状態です。家庭で作るものとスーパーやコンビニで販売されているものとの違い。それは、殺菌のために野菜の洗浄の際に用いられる薬品、次亜塩素酸ナトリウム(塩素)です。記載のものもありますが、この次亜塩素酸ナトリウムの主な目的は殺菌です。次亜塩素酸ナトリウムで殺菌洗浄されているケースがほとんどです。カット野菜の殺菌に用いられる次亜塩素酸ナトリウムは法律で規定されている一般的に、コンビニやスーパー、外食産業において野菜表面における細菌感染を予防するために使用されている薬品が、次亜塩素酸ナトリウム(塩素)です。マニュアル」によると、次亜塩素酸ナトリウムの使用に関して、次のような規定があります。必要に応じて次亜塩素酸ナトリウム等で殺菌した後、流水で十分すすぎ洗いを行うこと。加熱せずに供する場合(表皮を除去する場合を除く。あっては塩酸又は塩酸に塩化ナトリウム水溶液を加えた水溶液を用いること。同様に弁当及び惣菜の衛生面での指針となる「弁当及び惣菜の衛生規範」においても、次のように示されています。水道水以外の水を使用する場合は、常に殺菌装置または浄水装置が正常に作動していることを確認すること。これらの水の消毒は、次亜塩素酸ソーダを用い、末端給水せんで遊離残留塩素0.1ppm以上とすること。遊離残留塩素の測定は、1週に1回定期的に行い、その測定結果は1年間保存すること。企業としてはこれらの規定がある以上、遵守義務があります。企業として存続の危機に陥るので、企業側に立つとやむを得ない処置なのかもしれません。言って、私たち消費者は、身体にとっての影響を看過することもできません。「細菌感染を予防するために必要な処理である」という考え方が大半でした。私たちが健康を維持する上で最も大切にすべきもの。私たちの身体の70%は水でできています。私たちが日々健康を維持するために必要なことや取り組んでいることはたくさんありますが、その中でも見落としがちなのが「水」ではないでしょうか。現代の日本はインフラが整備されていて、当たり前のように水が手に入ります。日本の水は綺麗で安心、水道水をそのまま飲んでも大丈夫、などと聞くこともありますが、実際はどうでしょう。水道水をそのまま飲むのは安心安全だとは考えられません。水道の蛇口から出る水は、塩素殺菌はもちろんのこと、その塩素と原水中の有機物が反応して発生する化合物であるトリハロメタンが含まれています。催奇形性や発ガン性も指摘されているほど、非常に危険な物質なのです。次亜塩素酸ナトリウムで洗われている=トリハロメタンが発生している薬品におけるリスクだけではなく、そこから生じる化合物までもが非常に危険なのです。それだけではありません。次亜塩素酸ナトリウムは腸内環境にも悪影響を及ぼすことが考えられています。次亜塩素酸ナトリウムは私たちの腸内細菌叢をも壊す次亜塩素酸ナトリウムによる殺菌は、私たちの腸内細菌叢にも悪影響を与えます。腸内環境を整えることは私たちが健康であるために欠かせないことです。ところが、次亜塩素酸ナトリウムの殺菌力は、腸内の善玉菌をも殺菌してしまうのです。免疫力の低下によってありとあらゆる疾患が引き起こされます。殺菌洗浄されているものは、もちろんそれだけではありません。レストランなど外食チェーン店で出されるサラダやサラダバー、カットフルーツ、食肉及びその加工品にも使用されている可能性があります。食品だけではなく製造家庭で用いる機器や道具なども強力な薬品で殺菌消毒されます。それらは直接口に入るものではないかもしれませんが、なんらかの形で影響してくる懸念も拭えません。「食中毒などの予防に最低限」であるはずの薬品使用。最低限どころか、あらゆる食品・加工品に用いられているのが現状なのです。企業が次亜塩素酸ナトリウムでの洗浄を行わないという選択肢は考えられません。次亜塩素酸ナトリウムで殺菌洗浄されているような食品を買わないこと。確かに、カット野菜は便利です。不経済で消費が大変なのかもしれません。数年後身体にとってどのような影響が出てくるかわかりません。健康はお金では買えないのです。考えた上で商品を選択することをおすすめします。普段と違うものや不自然なものが身体に入ってきたときに違和感を感じるようになります。体内に有害なものが入ってきても、身体の免疫システムが働き、毒素を排出してくれます。そのためには、添加物の多い食品や加工品を食べないこと、ケミカルな商品の使用を避けること、などを普段から心がけることが大切です。使用しているかどうかを問い合わせた上で、自分自身の判断材料とすることができます。複数の企業(コンビニ・大型量販店)に問い合わせをしたところ、数日内に回答がきました。・次亜塩素酸ナトリウム(塩素)は水道水に含まれているものであり、行政でも認められている安全なものである。・野菜洗浄の際に用いられる次亜塩素酸ナトリウムは、水道水と同じもので濃度も同程度なので安心できる。・食中毒などの細菌感染を予防するためには必要な処理である。ホームページ上では、添加物や薬品を使用していない旨の記載はありましたが、やはり次亜塩素酸ナトリウムは別のようです。数年・数十年後の健康を守ることができるのは、やはり消費者である私たちひとりひとりなのではないでしょうか。YOUMarket今すぐここをクリック!この【天然の抗菌剤貝殻焼成カルシウム】は安全性がとても高いです。【天然の抗菌剤貝殻焼成カルシウム】は、ホタテ貝殻を高温で焼いて、粉末にしています。厳選した天然素材ホタテ貝殻を、高熱焼成解炉にて、高温焼成します。焼成後に酸化カルシウムとなります。(ただ高温で焼いても作れないのですが)さらに加水工程を加えて水酸化カルシウムに変化させます。厚生労働大臣が指定した添加物に示されております。【天然の抗菌剤貝殻焼成カルシウム】は、細かい粉末になっています。調理の前に粉末の天然の抗菌剤を水に溶かし、その溶液に野菜や果物を浸けて、15分後、よく水で流してからお使いいただけます。安心と安全に食物を口にいれるためのほんのひと手間は家族の安心、健康な生活への第1歩ではないでしょうか。【この記事を読んだ方はこちら】コンビニのサラダやカット野菜がシャキシャキな理由。あなたは、漂白剤で野菜を洗いますか?「新鮮さ」に隠された恐るべき添加物の実態。食品とは呼べない!?サラリーマン・OL御用達、栄養素がそぎ落とされた薬品まみれのコンビニ弁当・コンビニ飯の落とし穴。食べ続けたら死の危険10倍!身近な危険な食べ物・添加物まとめ10この記事が気に入ったらいいね!しようホルスタインに和牛を産ませる恐ろしい方法とは?不自然な畜産業の問題点。人間の果てない欲望が動物の「命」を歪めています。通常100万円以上かかる不妊治療や体外受精の前にできること。ホルモンの仕組みと働きを知って身体を整えましょう。体に悪い油と体にいい油。油の正しい選び方とは?選び方次第で認知症から美容まで私達の体を良くしてくれます。知っておきたい効能と正しい摂り方。高血圧よりもコワい低血圧。女性に多い低血圧が、体によくない理由と気をつけるべきポイント。【眠れない人必見】寝落ちする人が続出!「寝たまんまヨガ」を使ってみた。玄米を食べる時に注意した方が良いこと。」タレントの突然死の理由とは?他人ごとではない!生活習慣病の本当の恐ろしさ。「自然治癒力」を上げるための食事とは?陰陽から見る季節別の食養生。体の不調に沿った食材や調味料で体を整える方法。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。発酵料理アーユルヴェーダヴィーガン使いまわしアレンジ子ども。