お知らせ!(過去記事)月に1回開催されますが、人気の工場見学のようなので、3回応募してやっと当選しました!この日は当選者が10人来る予定でしたが、風邪等で体調を崩した方が多く参加者は5名でした。今までの工場見学の中で最少人数だそうです。工場見学をする前に、まずは別室で手洗いを念入りに行います。工場見学の時に付けるマスクとヘアーキャップも席に用意してあります。パンの試食もあるので、ランチョンマットも敷いてあり準備万端です。見学に入る前に、お店でも人気のある「パンdeオニオングラタン」とハーブティーを出して頂きました。パンをより一層美味しく食べるためにぴったりの紅茶を学ぶ講座の募集もしていました。ハーブティーいよいよ工場見学スタートです。サンドウィッチ作りです。サンドウィッチを作っていますが、一つ一つ手作業で一人で作っているのでとても大変そうです。次は成形したパンを台に乗せていって、オーブンに入れます。パンを間隔を空けて並べていきます。クープを一つ一つ入れていきます。躊躇せずリズムに乗って、スッスッと切り込みを入れます。今度は違うパンにクープを入れています。先ほどとは違っていろんな形のパンが並べられています。奥の方が焼く時間が長いので、他のパンより大きめのものを並べます。クープを入れるのは普通のナイフではなく、先が四角い専用の道具を使っています。どんな形や大きさのパンでも一定のリズムで行っています。カエレバPOMPADOUR(ポンパドウル)Amazon楽天市場adTweet関連記事パンまつりin大善寺に行ってきました!先日紹介した、パン祭りin大善寺(東京都八王子市)に行ってきました。JR八王子駅から記事を読むお散歩あん食パンinご当地おやつランキング!第4回ニッポン全国ご当地おやつランキングに出店していたパンの紹介をします。パン工房「パンテス記事を読むオギノパン工場直売所に行ってきました!オギノパン工場見学の後は、工場直売所のパン屋さんに行ってきました。記事を読む金谷ホテルベーカリーのロイヤルブレッド!先日紹介した【イベント】ふるさと祭り東京2014in東京ドーム!で購入したパンの紹介をします。記事を読む神戸屋のフレッシュアボカド&スモークターキー・北海道産クリームチーズサンド!神戸屋の商品を紹介します。Bakery」が2013年11月にオープン記事を読む神戸屋の自家製生チョコ入りガトーショコラ!神戸屋2月の新商品を紹介します。自家製生チョコ入りガトーショコラです。記事を読む秋の感謝セールinロードベーカリー!先日紹介した、ロードベーカリー(東京都杉並区)の「秋の感謝セール」に行ってきました。記事を読むブラフベーカリーin元町・中華街に行ってきました!神奈川県横浜市にある「ブラフベーカリー」に行ってきました。ENTRYアイグランのNYチョコブレッド!アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。アイグランの多摩平あんぱん!アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。アイグランのピリッと焼キーマカレー!アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。アイグランのじゃが丸くん!アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。アイグラン豊田店に行ってきました。