日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。ぶり照マヨ(2010.06.17)にぐぐっと心がひかれこの二つを主食と主菜に決めました。しいたけと人参を醤油・酒・砂糖・だし汁で煮て、かまぼこを入れて煮詰め、酢飯と混ぜ合わせました。ご飯の上には、卵・かまぼこのピンクの部分・枝豆を散らしました。つぎはぶり照りマヨ作り。醤油・みりん・多めの酒で蒸し煮にしてから絡めました。マヨを入れて全体に絡めてできあがり。タレがブリに絡んでおいしかった~です。その他のおかずは、たくあん、ハム。サラダは、サニーレタス・きゅうり・赤ピーマンになっとうひしお(納豆・麹・醤油を混ぜてねかせておいたもの)をのせていただきました。もろみの味に似たなっとうひしおは、特にきゅうりとの相性がバッチリでした。金曜日の夕ご飯です以上、本日2回目の更新でした。