日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Thu)金曜日の夕ご飯です高校生の好きなオムライスと、お土産の信州味噌を使ったお味噌汁の夕ご飯でした。醬油のうま味、甘さ、豆のうま味が感じられる味噌。食べるのが楽しみです。大なめこと九条ネギのお味噌汁にしてみました。雑味がなくうまうまのお味噌汁。「うまいね〜」と高校生に言うと「これを選んでよかった〜」とにっこり。お土産物屋さんには、いろんな味噌があって、どれにするかすごく悩んだそうです。お味噌の外袋の中に「おいでなんしょ!」と書かれた紙が入っていました。飯田市10月中旬〜11月上旬に開催予定のようです。オムライス鶏モモ肉ゴロッのオムライスを作りました。高校生の分は、卵多めの半熟仕上げ。鶏モモがまだ余っていたのでもう一品作りました。白ワイン、水、牛乳、マカロニ、トウモロコシを入れて煮て塩で味を調え、水溶き片栗粉でとろみを調整しました。オーブンで焼き、焼き上がる前にチーズをのせて焼き、チーズが溶けたらできあがり。仕上げに、ドライパセリをパラリ。そのまま食べてもおいしいけれど、オムライスと合わせてもまた良し。その他は、鶏皮をカリカリに焼いたもの、水菜、胡麻ドレのサラダ。してから焼いた焼きトウモロコシ。以上、本日4回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。|プロフィールAuthor:Mie毎日のおうちご飯を中心に9時半、16時半の2回更新をしています。不定期で追加更新をすることもあります。その時は9時半の記事でお知らせします。今日のごはん)に参加中です。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。