はまぐりの潮汁風スープスパゲッティ:協会のパスタレシピ│日本パスタ協会ログイン認証エラーです。ID、パスワードを再度ご確認ください。学校給食向けレシピ一覧イベント情報を知るお知らせ無料会員登録レシピを投稿するには会員登録が必要です。人気レシピはランキングに掲載されます。「お気に入り登録」で気になるレシピをいつでもどこでもチェックできます。作り方1.水に昆布を入れて30分以上おく。鍋に酒、はまぐりとともに入れて中火にかけ、煮立ったら昆布を取り出す。はまぐりの口が開いたらアクをとり、はまぐりを取り出す。2.塩を加えた湯でスパゲッティをゆでる。ゆで上がったスパゲッティを�@に加え、ざく切りにしたみつばを加える。塩、しょうゆで味を調える。3.器にはまぐりを入れ、2を盛る。ワンポイントアドバイスはまぐりからいいだしが出て、やさしい味に仕上がります。細めのパスタを合わせてその繊細さを生かしましょう。みつばのすっきりした香りも春らしいアクセントに。ひな祭りにおすすめのパスタです。