千草うなぎ千草は静岡県浜松市三ケ日町のおいしいうなぎ屋です。浜名湖産を使用しています。託された割)にて、細心の注意をはらい、焼き上げています。お客様から『美味しかったよ』の声をいただくために、日々精進してまいります。東側には奥浜名湖が広がります。千草のうなぎのタレは、風味がよく、うなぎによく馴染みます。うなぎとご飯の一体感はこのタレのおかげでうまれます。程よい甘みが特徴なので、最後まで飽きずに食べられると思います。お米は新潟県産コシヒカリ五割、富山県産コシヒカリ五割を使用しています。うなぎとタレにも良く合うご飯です。一般的にうなぎの調理法は関東風、関西風と分類されます。千草はどちらでしょう?千草のうなぎはその両方の良い所を引き出した焼き方です。いうなら『奥浜名湖スペシャル焼き』でしょうか?ちょうど静岡県は関東風と関西風が入り混じるうなぎの境界線。生まれたオリジナルな焼き方です。奥浜名湖を眺めながら、じっくりとご賞味下さい。入り口からすぐ奥が厨房です。ケ日鵺代4-1正式名はヒトツバタゴ、別名ナンジャモンジャノキ。日本では本種は希少種のひとつですが、うなぎ千草の庭にはその木が植えられています。2010年の5月の連休には綺麗な小さな花を咲かせました。この木にはとっておきの秘話が隠されています。詳しくはブログをご覧下さい。