レシピ雑学・ネタホーム料理・レシピ和菓子とクリームの新感覚!クリームわらび餅の作り方・レシピ和菓子とクリームの新感覚!クリームわらび餅の作り方・レシピシェアツイートLINEで送るわらび餅と言えば、まるでゼリーと餅が合体したような和菓子であり、つるん・もちもち・ぷるぷるなど、いろんな食感が楽しめてとても美味しいですよね。大好きな方も多いでしょうが、そんなわらび餅にはクリームを組み合わせることで、また違ったおいしさを味わえるスイーツに進化させることができるんですよ。和と洋の組み合わせの新感覚が生まれるものです。そこで、この記事ではそのクリームわらび餅の作り方を紹介します。簡単ですので、ぜひ作ってみてください。それではどうぞ!クリームわらび餅の作り方・レシピ1.用意する材料では、まずはクリームわらび餅を作るために用意する材料を紹介します。以下の材料をそろえるようにしましょう。生クリーム...50g砂糖(クリーム用)...5g麦茶...200g砂糖(わらび餅用)...20g片栗粉...35gきな粉...大さじ3材料は、わらび餅のものに、クリームに使う材料を加えたような感じです。砂糖は、クリームを作る際とわらび餅を作る際の両方で使うので、それぞれ分量を間違えないようにしてください。2.クリーム作りそれでは、クリームわらび餅の調理手順の説明に入ります。最初はわらび餅の中に入れるクリームから作っていきます。以下の手順で調理していきましょう。ボウルに生クリーム・砂糖を入れるハンドミキサーでしっかりと泡立てるバットにサランラップを敷くその上に、クリームをスプーンで6等分ほどにして置く冷凍庫で2~3時間冷やすこれで、クリーム作りは完了です。自家製のアイスクリームを作るような感じですね。生クリームを泡立てるようにすることがポイントですよ。