世界で最多32の星を得られている著名シェフのジョエル・ロブション氏がこの8月6日にジュネーブにて逝去されました。15歳で料理人としてのキャリアを始められ、1976年にMOFを受章、1984年には「ジャマン」にて初めて三つ星を獲得され、1990年にはゴーエミヨーの世紀の料理人の称号を得られた方でした。日本ともとても深いご縁をおもちだった方だけにとても残念です。心よりご冥福をお祈りいたします。lavisite.長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。真の美食を求めて東奔西走の日々。お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。メールフォーム個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。