刃を下すだけで、すーっと何の苦も無く切れてしまうという、ステーキナイフを紹介していました。世界大会に出場した各国シェフで、そのまま持ち帰る人が、続出したそうで。何の変哲もない、バターナイフのような形状なんです。生きている間に使えそうもありません。(ボンビー王花陣じーさんには、高くて、とても申し込めた代物ではありませんが)http://www.ryusen-hamono.com/preorder/普通だったら、注文した後に、「数を増やすのはOKだが、減らすのはダメよ」などと言われてしまうのですが、このナイフの場合は、「数を減らすのはOKだが、増やすんだったら、また別に注文して順番に並んでね」などと書かれており、高くても、いいものは売れるんですね。いうことなので、仕方がありませんので、指を加えながら、どんなナイフなのかを、特許情報から探ってみましょう。刃物さんというところが作っており、このメーカーさん、700年続く日本刀の技術を使用して、三代続く刃物メーカーさんで、もともとは主に包丁を製造しているんだそうですね。研磨することで硬い鋼と柔らかな鋼が織りなす模様が、刃先まで浮かび上がり、これが切っ先では、目に見えないようなミクロなギザギザの刃となって、切れ味の良さを実現しているんだそうです。ステーキナイフとなっています。http://www.ryusen-hamono.com上のURLでは、製造工程の様子を動画で紹介していますね。いうことで、プラピ(J-PlatPat)さん、お願いね!と念じると出てきましたね。