(松葉寿司)淡路島のおすすめ牛丼情報はコチラ!淡路島のランチといえばやっぱり海鮮が人気です。牛丼を堪能してきたので実食レポです!スポンサーリンク淡路島の松葉寿司ってどんなお店?淡路島は南あわじ市、といっても洲本市にほどちかいエリアにあるお店です。国道28号線沿いにあり、たくさんのぼりも立っているので所見でもわかりやすいお店です。した寿司屋~、というよりは、マイクロバスで団体さんも入れるような大型店舗です。テレビなどでも取り上げられたり、店内には芸能人のサインがあったりと有名店ですね。店内は、カウンターや小上がりの座敷など色々なタイプの座席があります。お座敷もオッケーなので子連れでもありがたいですね。団体さんは、おそらく2階席に通されるのでしょう。淡路島内で一杯3,000円の超高級牛丼を経験した身としてはおそるるに足りません。意外と侮れなかったのが、この赤だしのお味噌汁。見た目に反して、全然辛くない。甘みと深みのある、ほっとする味。美味しいお味噌汁ってこういうお味噌汁を指すのかな~と思いました。板麩と紅葉型の練り物も味がしみて美味しかったです。うっかりお味噌汁に脱線してしまいましたが、気を取り直して牛丼です。牛肉は一枚一枚が大きく、立派。脂身も全然くどくなく、ぷるぷる!これが淡路牛の脂身か・・・。細切りの玉ねぎはさっぱりと、ほのかな甘みも生きております。玉ねぎによくある「甘いでしょ~ッ!」と前面に出てくる甘みではなく、牛肉の甘みを引き出す甘さ。このあたりは、調理人の妙といいましょうか。牛丼はつゆダクで、シャリ飯の半分はつゆに浸っていました。乗せられた卵黄をお箸でそっと溶くとトロッと牛丼全体に広がり、一気にすき焼き感が加速します。上品なお味なので、お年を召した方にも喜ばれそうですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です上に表示された文字を入力してください。淡路島アオリイカ成長中・・・!エギングレポート淡路島の平岡農園でミカン狩り!ミカンのパラダイスイズヒアプロフィールHN:スズキシゲハル月間10万アクセスの釣り&グルメネタのブログ「淡路島ライフ」運営者。淡路島の魅力を発信するべく、あれこれいろんなことをしています。