おいしい沖縄☆彡.comおいしい沖縄☆彡.com沖縄在住のフォトライター舘幸子(たちさちこ)です。先日「初めまして」の方と話していたら、その方もパン好きということが判明しました。水円(すいえん)https://manimanimag.jp/a0692_20181225/店主の森下さんは、宗像堂で修業された方。お店の佇まい、というか漂う空気感がどことなく似ているような...。水円の天然酵母パンはとても素朴。旨みがギュッと詰まったパンは、焼き立てよりも翌日の方が旨みが増すような気がします。11:00〜15:00の間は、店内でランチも楽しめます。plate:3種のディップとスープ、野菜の副菜にパンが添えられています。野菜の味が濃い!濃い!味付けはシンプルで、素材の美味しさが引き立っていました。いうメニューって、きっと毎日でも飽きない。遠いのだけれど、今年も通いたいなぁ。