クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。-お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:蒸し野菜に。新人参のドレッシング&チーズディップ。なんてことがよくあります。それはありがたいのですが、ちょっと困ります。私は、一気にたくさん蒸したい場合は、厚手鍋に野菜をどんどん入れて水なし炊きのようにします。これぞ究極のシンプル料理、野菜の味がよーくわかって本当に美味しいそこへ、今回はドレッシングとディップを添えて。ドレッシングは、新人参にみかんジュースと新玉ねぎまで入るのですから、その甘いことと言ったら!油もうーんと控えてあるのでさっぱりしていて爽やかみかんジュースは、私は日本の温州みかん100%のものを使っていますが、なければ他のオレンジジュースでもOKです。無添加、できればストレートタイプの美味しいものを使ってくださいね。ディップは、私の好きな豆腐チーズをベースに、ピーナッツバターでさらにコクを出して。2つを混ぜ混ぜするだけなのに、こんなに美味しいなんて。飽きずに食べられますよね。どちらも、蒸し野菜にはもちろん、いろいろな和え物にもぴったり。お試しをドレッシングはこちらです。新にんじんのドレッシングそれと、豆腐チーズと言えばこれ、最近のお気に入りです。豆腐チーズのオードブル・柑橘マスタードソース添え。1/4カップ~作り方1.全ての材料を合わせて、すり鉢で滑らかにするか、よく混ぜ合わせる。水の量は、豆腐チーズの水分量に合わせて適宜調節してください。汗をかいたようになったら厚手鍋に並べ入れます。水分があまり出ない人参・カブ・イモ類などが多い場合は水分をほんの少し(大さじ2~3くらい)入れて、鍋のふたをして点火。2.くつくつと音を立て始めたら弱火にして、あとは野菜が柔らかくなったらOKです。柔らかくなった野菜は先に引き上げてしまいます。ランキングに参加しています。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。