日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Tue)先週火曜日の夕ご飯はチキンカツでした。鶏モモ肉使用のジューシーチキンカツ。チキンカツ鶏モモ肉をカットし、切り込みを入れて厚さを均一にし、塩をふってしばらく置いてから、小麦粉、水溶き卵、パン粉をつけました。パン粉をつけるときに、指でお肉を少し押し気味にして、お肉を薄くして揚げました。やわらかくてジューシーでした♪そのままでもおいしいけれどブレンドソース(カゴメソース、マヨ、トマトケチャップ)をかけるとさらにうまうま。チキンカツを揚げる前にカボチャも揚げました。その他は、カボチャ煮と味噌汁。味噌汁の具は、豆腐、エノキ、カボチャ、わかめ、ネギにしました。コンタクトまで日焼けしたよっ」とのこと。コンタクト・・・日焼け?・・・ほんとに?次は本番。以上、本日3回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。ちく家でランチ»Commentこんばんは。コンタクトが日焼けとはうまいこと言いますね。とんかつが滅多に出なくなった代わりに、チキンカツがよく登場します。ソースを変えながら、ついつい沢山食べてしまいます。さまカワイさん、おはようございます。コンタクトが日焼けとはうまいこと言いますね。おっ、プロからのコメントありがとうございます。コンタクトをしない私にとっては、実感がわかなくて。運動会の練習時、まぶしいから下を向いていたら下を向くなといわれて、大変だったみたいです。コンタクトをはずしたら、目が赤くなっていました。