nihonshuSTATEMENTARTISANITEMPACKAGENEWSSHOPONLINE日本酒造りのお米として最高峰とされる兵庫県産山田錦を40%まで磨き上げた白米を使用。フルーティな香味と透明感のある甘み、コクが調和し、すっきりとしてスマートな味わい。『SEN』のロゴがあしらわれた桐箱には、ラベルの雲母引きをモチーフにした掛け紙をお掛けしています。(冷蔵庫)で保存し、開封後は早めにお召し上がりください。◯氷水方法:デキャンタに移し、氷水を入れた桶やボウルなどのクーラーにつけ、じっくりと冷やしてお召し上がりください。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。圃場report2018年春は平年並みの穏やかな天候。近年の温暖化傾向を踏まえ田植え日を例年より遅らせ、田起こしから田植えまでは順調に作業を進める。田植え後半月ほど経った分げつ期より、西日本は猛暑に見舞われ、7月の気温は平年より2°C以上高く最高気温は38°Cを記録。8月に入ると極端な少雨となり、生育に必要な湿度・水量を保つため水管理に苦慮した。9月上旬の出穂期から開花期に兵庫県を台風が通過し、受粉に影響を及ぼす。出穂後は昼夜温差が10°C以上と、心白発現には理想的に推移。雨量は前月から一転し平年比271%、気温も平年を下回る曇天多雨となった。病害が心配されたが、最小限の被害で収束。その後二度の台風による暴風雨で倒伏した圃場が見られるも、10月末、多難な年の収穫を無事終えた。登熟期の気温が日本酒製造時の米の溶解性に影響するため、米の納品時、酒蔵に圃場の記録を伝える。お付けすることができます(別途165円)桐箱入り商品には、掛け紙の上から水引を結び、小熨斗(熨斗あわび)を貼付します。表書き・お名入れは和紙の短冊に手書きとなります。表書き等は備考欄にご記入ください。水引と小熨斗については下記を基本としますが、地域や各家の風習、宗教などによる考え方の違いがある場合もございますので、特にご指定がある場合は備考欄にお書き添えください。・一般慶事:金白かたわな結び・小熨斗付き・婚礼:紅白真結び・小熨斗付き・不祝儀:銀白かたわな結び・小熨斗なしサンプルメッセージカードメッセージの印字サービスを承ります(カード封筒付き1枚110円)購入フォーム内の「備考欄」にタイトルとメッセージ文をご記入ください。メッセージ文は10〜100文字程度までを目安としていただきますようお願いいたします。GUIDECONTACT未成年者の飲酒は法令により禁止されています。