準備:二つとも水の中にゼラチンを入れふやかしておきます。【コーヒーを先に作ります。牛乳とインスタントコーヒーを混ぜ沸騰直前まで温めます。そこに生クリーム、コンデンスミルク、砂糖を入れふやかしたゼラチンも入れよく混ぜます。型に流し入れ冷蔵庫で固めます。牛乳を沸騰直前まで温め、生クリーム、コンデンスミルク、砂糖を入れます。ふやかしたゼラチンも入れよく混ぜます。あら熱が取れたらアマレット(あれば)を入れます。コーヒーが固まったところへそっと流し入れ冷蔵庫で固めます。