アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!横浜は中華街や外国人居留地があり、華やかな海外の食文化でも昔から有名な街ですが、近年は昔からあるアメリカの「ピザハウス」だけでなく、イタリアのナポリピッツァの名店がいくつもあります。今回は、横浜でここだけは行って欲しいJaffaお薦めのナポリピッツァのお店を、目的別に4軒紹介します。横浜のナポリピッツァを語る上でまず初めに紹介したいのは関内の「シシリヤ」です。2001年3月のOPEN以来、手練りの生地と薪窯にこだわって、旨いナポリピッツァを焼き続けている日本でもトップクラスのピッツェリアです。多くのピッツァ職人達から兄貴のように慕われ、横浜の番長と呼ばれているオーナーの小笠原敦氏は、日本ナポリピッツァ職人協会(APNG)から「マエストロ(巨匠)」の称号を与えられた生粋のピッツァ職人です。薪窯が見えるように配置されたカウンター席を中心とした26席の店内はいつも予約でいっぱいですから早めに予約をして行きましょう。マルゲリータやマリナーラなど、生地を楽しめる王道のピッツァがお薦めです。今回の特集でトップの写真はシシリヤでぜひ食べてもらいたい「エスターテ」で、この記事の写真は「マリナーラ」です。「エスターテ」は、焼き上げた生地に水牛のモッツァレラとミニトマトを後乗せするピッツァです。近い「キアッキェローネ」は、2012年2月に開店しました。その年の夏にはナポリに本部がある真のナポリピッツァ協会の認定試験に合格して、横浜では唯一真のナポリピッツァ協会の認定看板「No.413」を与えられた店です。オーナーシェフの篠竜太氏はホテルオークラ神戸でフランス料理を学び、その後東京の名店「パルテノペ」で南イタリア料理とナポリピッツァの腕を磨いた努力の人です。普段使いのカジュアルな店なので、友達同士や家族連れなどで賑やかに楽しめますよ。お子様も一緒に楽しく食事をして、ピッツァを焼く様子を窯の前で見せてもらうのも食育になりますね。横浜で17年間営業を続けるトスカーナ料理とナポリピッツァの名店です。TVや雑誌でも有名な店ですから知ってる人も多いでしょうが、この店の空気感は行ってみなければ分かりません。ここは料理が美味しいだけでなく、店の中に入った瞬間からイタリアに居るような感覚になれます。60席と広い店内ではお客様同士の会話までイタリア語に聞こえてくる特別な空間です。トスカーナで4年間暮らし、料理の腕を磨いて来た西澤健三シェフが生み出すトスカーナの郷土料理は旨いですよ。炭火で焼き上げる「肉」の火入れは日本でもトップクラスの実力派です。ナポリの名店で腕を磨いて来たピッツァ職人が作るナポリピッツァも安心の旨さ。このトスカーナ郷土料理とナポリピッツァを、ベテランソムリエに選んでもらったワインと一緒に楽しむ食事は至福の時間です。席数が多くてもテーブルの間隔が余裕を持って配置されているので、居心地よく食事が出来ます。カップルや友達同士など大人の食事会やちょっとした記念日の食事会にイタリアを感じられるお店です。落ち着いた空間でピエモンテ料理とピッツァをコースで楽しむ店「カンブーザ」2010年4月に横浜に誕生した「Cambusa(カンブーザ)」は予約がとれない名店として有名ですね。繁華街から離れた場所にあり目立つ看板もない、本当の隠れ家レストランです。2014年には都立大学に2号店「ガレオーネ」もOPENして益々勢いのあるお店ですよ。カンブーザは「リストランテ」のようなオシャレな空間で、静かにフルコースを楽しみたいという記念日のカップルなどに最適なお店だと思います。イタリアのピエモンテで腕を磨いて来た洲脇シェフと、ナポリでピッツァの腕を磨いて来たオーナーの高田太郎氏のコンビが生み出すフルコースは実に見事です。カンブーザのピッツァは、イタリア料理のフルコースを楽しんだ後にサクッと食べられるように、生地は軽く、ボリュームは控えめに仕上げられています。その味わいは小麦の旨みがしっかりと感じられる旨いピッツァですよ。グループの中の女性客の数だけ登場する「鼻の下長鳥」にもご注目ください(笑)。交換できる!ポイントを交換するには、ぐるなび会員にログインしてご利用ください。ポイント交換の詳細についてはこちらをご確認ください。洋食レストランもっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2015/08/26に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。新橋の「俺シリーズ」6店、絶対食べたい珠玉の定番料理まとめ本格ピッツァ食べ放題が1080円!ハズレがない美味さのランチブッフェ実はとってもお得!関西人気ホテルで楽しめるおすすめビュッフェ6選もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介Jaffa日本では唯一の真のナポリピッツァ協会ナポリ本部公式ブロガー。食べ歩きオールスターズ「食べあるキング」ナポリピッツァ担当。日本やナポリで、これまでに3500枚を越えるナポリピッツァ食べ歩き、インスタグラムやブログ「旨い!ナポリピッツァ」で紹介している。TV、ラジオ、雑誌などでピッツァの解説、百貨店催事のプロデュース、冷凍ピッツァのプロデュース、国内で開催されるピッツァ職人コンテストの審査員も務める。reserved.この記事もオススメ閉じる。