鶏の解体は、都内で「ル・ジュジュ」というレストランを営まれている鈴木シェフにご指導いただいた。ひね鶏(廃鶏のこと)は皮がかなり固くなっているため、羽毛ごと皮を剥ぐ方法をとった。「親田高原のたまご屋さん」を営んでいる畜産農家の絹田さんを訪ねた。周囲は果樹園に囲まれた見晴らしの良い高原で絹田さんご一家は生活されていて、主に採卵鶏の養鶏を営まれている。狩猟の”これから”について考える2前回記事で書いたような狩猟の未来では二極化の動きが出てくるのではないかと考えています。その二極とは、”有害鳥獣駆除捕獲に特化していく動き”と、”純粋に狩猟という営みを求める動き”です。狩猟の“これから”について考える1「狩猟を取り巻く状況が今後どうなっていくのか」ということは、狩猟を実際にやるようになってから常に考えてきました。鴨撃ちへこの日はグループでの巻き狩りが終わった後、日没まで時間があったので、近くの川へ鴨撃ちに行ってきました。この日以前にも2回トライしていたのですが、まぁ見事に外していて、今度こそはと三度目の正直。いう問いに対して浮かぶ思考を観察・整理するというメソッドをやってみた、という内容の記事を書きました。前日から降り出した雪は翌朝になっても降り続けていました。この日は猟友会支部全体での巻き狩り共猟でしたが、悪天候の影響もあり途中で中止となりました。vol.7今回も初めての山に行ってきました。年明けに三重の猟師であるSさんから学んだいくつかのヒントを意識しての単独単犬猟。気づきと発見がいくつもありました。最近使い始めたヘッドライトの調子がかなり良いので、少し紹介したいと思います。そもそもヘッドライトの重要性に気が付いたのが、狩猟をやり始めて2年目あたり。先日、「狩猟をやる理由」というテーマ設定で、自分の思考を観察するワークをやってみた。