広島市エリア広島市でカワハギが楽しめるお店カワハギが食べられるお店カワハギは、大きいものでも全長30cmほどの魚で、北海道から東シナ海の水深50mよりも浅い砂底などに生息しています。身は脂肪が少なく弾力のある白身の魚で、刺身にして食べるときには薄造りにします。唐揚げにしたり、煮付け、塩茹でにしても美味。干物を炙って噛み締めれば、口の中にじんわりと旨みが広がります。身だけでなく、肝も珍味として重宝されています。お酒のあてにもおすすめです。店内は、木目調のテーブル席やカウンター席のある、落ち着いた居心地の良い空間。おひとり様からご友人、会社の方と一緒になど、さまざまなシーンでご利用いただけます。周りを気にすることなく過ごせる個室もあるので、大事な接待やデートにもおすすめです。できる寛ぎのひと時をお過ごしください。お得なランチメニューも必見ランチタイムでは、日によって変わる鮮度抜群の海の幸を使い、色とりどりに盛りつけた「日替り海鮮丼」や、刺身や天ぷら、煮つけなどが贅沢に味わえる「花かごランチ」があります。仕事の休憩時間やお買い物のひと休みなどで、新鮮な海鮮料理を気軽にご堪能ください。旬の食材で新鮮な鮮魚・野菜を使用した日替わりの逸品をご用意致しております。月替わり旬の食材でおもてなしコース「絹や」では、毎月月替わりのコースをご用意しております♪その月の旬の食材をご堪能いただきたい想いで、丹精込めてお作りしております。「食材にこだわった美味しいお料理を落ち着いた雰囲気の中、笑顔でお召し上がりいただきたい。皆さまの御来店をお待ちしております。当店自慢の刺身には、ぜひ日本酒を合わせてもらいたい...。そんな気持ちから魚と好相性の日本酒をセレクトしています。その数常時40種!時期ごとにイチオシの銘柄を入れ替えながらのラインナップです。幅広く取り揃えておりますので、気分に合わせてお選びください。くつろげるお席をご用意しましたお一人様やご家族連れ、ご友人やお仕事仲間の集まりにもご利用いただけるお席を完備。どなたと来店しても、安らぎのひとときをお過ごしいただけます。店名通り“海小屋”をイメージした店内の雰囲気が味わえるカウンターもオツですが、大人数で座れるソファー席もおすすめです。広島の地酒もご用意しております地元広島の地酒もございます。なかたに洗練された完全個室で寛ぎ時間をプライベートな空間をしっかりと確保した完全個室は、2名様〜最大30名様までご利用可能。趣の異なるお部屋は、どれも端正で高級感のある作りに仕上げております。ほのかな明かりと落ち着いた色調が和の雰囲気を演出し、居心地の良い寛ぎ空間に。周囲を気にすることなく、存分におくつろぎください。生簀の鮮魚は段違いに鮮度抜群◎職人の織り成す《和の世界》をお楽しみください。華やかな料理をご用意◎様々なシーンに合わせてお選びいただけます。中庭をぐるりと囲むように配置され、落ち着いた風情を醸し出す個室は最大40名様まで人数に応じてご利用いただけます。接待や会食、歓送迎会などの会社宴会にピッタリです。2019/12/29〜2020/1/4は営業いたします。※2020/1/5〜1/9お休みいたします。日曜日が祝前日にあたる場合は、営業いたします。祝日にあたる月曜日をお休みさせていただきます。日常の喧騒を忘れさせる和空間で、厳選食材を味わう上質な時間をお約束。歓送迎会などの会社宴会はもちろん、接待やお仕事の打ち合わせ、同窓会・懇親会など、様々なシーンでご活用していただけます。25〜40名様まで店内丸ごと貸切も可能。当店でご提供する牡蠣は、店主が自ら選んだ最高に濃厚でクリーミーな自慢の味!ぜひご賞味いただきたい逸品です!また、非常に人気が高く、鮮度も厳重に管理しておりますので、品切れの場合はご容赦くださいませ。せい瀬戸内のウマい!を詰込んだ小舟盛り瀬戸内の魚の刺身のウマさは自慢の一品。看板メニューでもあるお刺身の小舟盛りはお酒のお供にぴったり!ワサビをつけると素材の甘さが引き立ちます。海の栄養と旨みが凝縮された新鮮な牡蠣!店内の水槽の中で生かしているので鮮度抜群です。高級食材をふんだんに!コースが断然お得です。週末は混み合いますので早めのご予約をお願い致します。目の前で引き上げる出来たての湯葉!通常より糖度の高い豆乳を使った出来たての湯葉を、目の前で1枚1枚引き上げてをお楽しみ頂けます。当店ならではのオリジナルメニューです。(梅の花「極」コースについておりますが、単品でもご注文頂けます)団体様には飲み放題がオススメ!※写真は系列店イメージです。1/1休館日ネットで予約する次へ次へ※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。