一生幸福でいたいなら釣りを覚えなさい』という教えを頑なに守っている魚ガール。同じように魚が好きという方の人生を豊かにする【魚コンシェルジュ】になれるよう【釣る、観察する、食べる】を日々奮闘中!Facebook静岡フィッシング倶楽部の管理人であり静岡県焼津市の地域おこし協力隊でもあります。詳しいプロフィールはこちらこんにちは!静岡永遠の釣りガール(笑)愛です。前回に引き続き、ビンナガの簡単レシピをご紹介します。今回は主食でーす!!食べるラー油で簡単ビンナガ(ビンチョウマグロ)のカルパッチョ前回の記事見てないって方、ビンナガ派ですか?ビンチョウマグロ派ですか?トンボマグロ派ですか?またそれ以外ですか??これ、地域性が出て本当に面白い!私の住む静岡県焼津市ではトンボということが多いようです。私は小さな頃からビントロと呼んでいましたが地域性もあるようです。2018魚の名前って地域によって全然違うので、地域独特の料理の散策が面白くてしょうがない今日この頃。手順1、ビンナガはクレイジーソルト(塩コショウ)をふっておく。2、油を敷いた強火でビンナガの表面を焼いていく。切った時にこれくらいになればオーケー!3、ビンナガを焼き終わったフライパンで半分に切ったミニトマトを焼く。4、パスタをたっぷりのお湯と塩で茹でる。5、ボールに茹でたパスタとバジルソース、パスタの茹で汁を少々入れ混ぜ合わせる。オイルを入れてもよいです。6、パスタを盛り付け、切ったビンナガ、トマトの順番で乗せる。あれば乾燥パセリかバジルを乗せて完成!ポイントビンナガの表面を焼くときは焼きすぎないようにお気をつけてください!大体強火で15秒くらいで上げてます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。食べるラー油で簡単ビンナガ(ビンチョウマグロ)のカルパッチョRECOMMENDこちらの記事も人気です。魚料理レシピ2017.6.13【イタリア紹介】私が感動した魚介類レストラン魚料理レシピ2018.3.9【簡単魚レシピ】マアジとトマトの和風イタリアンタタキ魚料理レシピ2017.6.25【捌いてみるシリーズ】ハチビキってどんな味?魚料理レシピ2018.3.17肉用シーズニングスパイスを魚(ブリ)に使ってみた。初心者にもオススメ!【船長への道】小型船舶の特定操縦免許を取得しました!八丈島の夜釣りは面白い魚が釣れるんです。魚料理ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。fish!|静岡の釣りガール三浦愛と魚の物語。