栄養BOX栄養BOX栄養と健康をテーマに情報発信しています。動脈硬化によって血流が妨げられると、脳や心臓をはじめ、さまざまな臓器の働きが悪くなり、重大な病気が発症する危険が高まります。意識して摂りたい食品と栄養素そもそも「動脈硬化」とは?動脈硬化とは、動脈壁にコレステロールやカルシウムが付着することにより、動脈壁が厚くなったり硬くなったりして、本来あるはずの動脈の弾力性がなくなっている状態をいいます。悪玉コレステロール増加による高脂血症、糖尿病が深く関わっています。肥満・ストレス・運動不足・喫煙もリスクを高めます。予防のポイントは?動脈硬化予防には、血管を健康に保つことが一番です。血中コレステロール値を下げ、血管を広く保つためには、食生活の改善・適度な運動・禁煙がポイントになります。動物性脂肪の多い食品・甘いもの・アルコールを控え、植物性タンパク質を多く含む食品を中心にしましょう。サバやイワシなどの青魚に含まれるEPA・DHAには血液が固まるのを抑える働きがあるので、血流を改善するイチョウ葉エキスと一緒に摂ると効果がアップします。抗酸化作用のあるビタミンCは、血管の柔軟性を保って動脈硬化の進行を防ぎます。食物繊維には余分なコレステロールを吸着して排泄する働きがあるので、野菜やイモ、海草、きのこ類を積極的に摂るようにしましょう。[スポンサーリンク]むくみとセルライトにお悩みならセルライト専門のニューヨーク皮膚科医、グミリック博士とグラフ博士が薦める対策は2つです。おすすめマッサージローラーと栄養抜群の野菜をご紹介お読み頂きありがとうございますもし宜しければシェアをお願い致します。/七訂(2015年12月25日改訂版:文科省)に準拠しています。)を完全収録!スマホでも食品成分表が見やすいように工夫していますので、ぜひお役立て下さい。