今日のランチ今日は沖縄野菜をたっぷり使ってまるごと沖縄メニューです!ニガナとハンダマのチャンプルーハンダマは熱を加えると、少し粘りがでてきてこれがとても体に良いそうです。厚揚げとふんわり卵も加えて彩りもきれいです。青パパイヤと島人参のしりしりサラダ青パパイヤを割ってみたらこんな感じ。真珠のような種が入っていました。種と皮をむいたらひたすらしりしり器でするだけ。島人参も同様に、です。塩胡椒、かりかりベーコンを加えて完成です。雲南百薬のスープこちらはとーっても体によさそうな名前の葉のスープです。アイビーの葉のような形をしています。熱を加えると、こちらもねっとりとしてきます。濃いめの鰹だしを使って、スープに仕上げました。楽しくて、ワクワクな夏の疲れに。あづ〜い〜日にはお気に入りのお野菜たち月別アーカイブはてなブログをはじめよう!commedenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。