古代マヤ文明のカカオの神様、エクチュア。その名を冠したエクチュアは、1986年大阪心斎橋で開店しました。▽オーナーショコラティエ植松秀王(よしお)氏。「ヨーロッパのものを再現するのではなく、日本の気候・風土の中で日本人が食べておいしいチョコレートを作りたい」という信条のもと、1986年大阪心斎橋にて、チョコレート専門店として創業。カレボー社のクーベルチュールをふんだんに使用し、和の素材や季節の素材を組み合わせた繊細で独創的なチョコレートを生み出してきました。2003年には、空堀にカフェ「蔵」をオープン。日本家屋の落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりとチョコレートを楽しめます。大丸百貨店限定や高島屋百貨店限定のアソートなどもあるので、自分の好みのセットを探してみてください。...https://les-macarons.com/ek-chuah_white-day/チョコレート専門店「エクチュア」の春のチョコレート春の訪れとともに、エクチュアの春も咲きはじめようとしています。Chuah(エクチュア)』がお届けする濃厚チョコアイス。1986年大阪心斎橋に、大阪初のチョコレート専門店として創業。ショコラティエとして「ヨーロッパのものを再現するのではなく、日本の気候・風土の中で、日本人が食べておいしいチョコレートを作りたい」という信条をもって、チョコレートづくりに取り組んでいます。ヨーロッパの長い歴史に育まれたカカオの豊かな風味と、日本人の舌に合うまろやかさ、繊細さが調和した深みのある味わいを大切にしながら、以来、チョコレートドリンクをはじめ、チョコレートデザート、チョコレートフォンデュ、プラリネ、生チョコレートなど、ベルギー産クーベルチュールをふんだんに使った本物の美味しさをお届けしてきました。『エクチュア』はチョコレートの神様です。マヤ文明の古文書に、垂れ下がった厚い下唇、尖った鼻、黒く塗られた体をもつ奇怪な容姿の神が出てきます。カカオの農園主たちはエクチュアを崇め、祭りを行ないカカオの豊作を祈ったと記されています。エクチュアカカオの特徴エクチュアのチョコレートは、本場ベルギーの老舗カレボー社のクーベルチュールを使用しています。このクーベルチュールを使い、エクチュア独自のレシピで最高のチョコレートに仕上げています。「プラリネ」や「ブルージュの石畳」など他の食材と合わせるものは、チョコレート本来の味わいを活かしつつ、日々、新しいレシピを研究することで、さらに美味しいチョコレートを生み出す努力も続けています。塩チョコレートエクチュアといえばやっぱり「塩チョコシリーズ」。大阪土産としても喜ばれる一品です。“海の宝物”まろやかな口当たりのミルクチョコレートに旨みたっぷりの高知室戸の天然塩をトッピング。穏やかな甘さに塩が絶妙にマッチしたミルク。塩の風味がキャラメルのようにやさしいチョコレートの甘さを引き立てています。パリンと小さく割って、少しずつ口の中へ入れて味わってみてください。塩とチョコが溶け合い、混ざりあう瞬間の魅惑的な味わいに、虜になるはずです。毎年パッケージも変わります。▽今年はこちらのパッケージです。和の雰囲気になっていますね。「海の宝物」エクチュア独自ブレンドの風味豊かなビターチョコレートに、旨みたっぷりの天然塩をトッピング。力強く切れ味のある味わいは、お酒のおつまみとしてもおすすめです。▽以前のパッケージはこちら。ビターは、黒ですが、こちらも高級感がでています。塩チョコレート(ビター)を見る塩チョコレートペアセット〈塩チョコレートペアセット〉エクチュア人気のロングセラー、「塩チョコレート」が2色セットになっています。バレンタインギフトとしては、やっぱり両方試せるペアセットが人気です。ひと口サイズに小さく割りながら少しずつ味わってみてください。塩チョコレートペアセットを見るビターとミルク、どっちか選ぶなら?どちらも試せるペアセットもいいけど、予算的に1000円以内で収めたい場合、ビターかミルクで迷ってしまいますよね。いう時は、渡す相手がエクチュアの塩チョコ初体験の方であれば、ミルクがおすすめです。甘さとしょっぱさが溶け合う不思議な体験をよりわかりやすく体感できるのが、ビターより甘みのあるミルクのほうだからです。バレンタイン限定プラリネ&塩チョコレートのギフト。<エクチュア>の看板商品「塩チョコレート」とバレンタイン限定の赤いハートの「ダークチェリー」のプラリネ。ほかに定番のプラリネも入ったオリジナルギフトです。「塩チョコレートビター]と、バレンタイン限定赤いハートが華やかな「ダークチェリー」味のプラリネが入ったオリジナル詰合せセット。Bar〉2019年バレンタイン限定商品です。初恋みたいに爽やかな塩&レモン。刻んだレモンピールを練り込んだ塩ミルクチョコガナッシュと、サクサクした食感のパユテフィユティーヌ入りのジャンドゥーヤの2層仕立ての贅沢ショコラバーです。カットしてシェアできるタルトのようなショコラです。箱はシンプルで、おしゃれ。和の雰囲気があります。フタをあけるとこのように中に入っています。3個【あす楽対応】【メール便不可】プラリネサンク〈プラリネサンク〉バレンタインの定番、今年限定のプラリネボックス。バレンタインといえば、プラリネチョコレート。その中から今年限定の赤いハートのプラリネは、ジューシーな甘酸っぱさが魅力の「ダークチェリー」です。その他、定番人気から4粒をセレクトしたボンボンショコラの詰め合わせです。プラリネエクチュアニブダークチェリーキャラメルエスプレッソ(各1個)プラリネサンク税込1,890円プラリネディス〈プラリネディス〉バレンタインの定番、今年限定のプラリネボックス。ほかに定番のナッツクリームとパユテフィフティーヌをとじこめた「エクチュア」など、定番人気から9粒をセレクトした個性豊かな味わいのボンボンショコラをお楽しみいただけます。10個【あす楽対応】【メール便不可】プラリネキャーンズ〈プラリネキャーンズ〉バレンタインの定番、今年限定のプラリネボックス。バレンタインといえば、プラリネチョコレート。その中から今年限定の赤いハートのプラリネは、ジューシーな甘酸っぱさが魅力の「ダークチェリー」。ほかに定番のナッツクリームとパユテフィフティーヌをとじこめた「エクチュア」など個性豊かな味わいをお楽しみいただけます。プラリネソルトコニャックエクチュアテアトルノアミエルバニラテオレダークチェリーアイリッシュキャラメルグランマニエエスプレッソりんごニブ煎茶(各1個)プラリネキャーンズ税込5,238円ココアボーイ定番人気のひと口サイズのミルクチョコレートをバレンタイン限定パッケージに入れて。天使の羽がついたかわいいパッケージです。定番人気のひと口サイズのミルクチョコレートをバレンタイン限定パッケージに入れて。円)プチショコラセット〈プチショコラセット〉ひと口サイズのチョコ2種の詰合せ。定番人気のひと口サイズのミルクチョコレートとカットしたマカダミアナッツの入ったミルクチョコレートの詰合せです。「いちじく×チョコレート」の芳醇なショコラ。した食感が楽しいドライいちじくを、ミルクチョコレートでコーティングしました。コーヒーや紅茶はもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。塩アーモンド〈塩アーモンド〉カリッと香ばしいアーモンドショコラ。キャラメリゼしたアーモンドを塩チョコレートミルクでコーティングし、ココアパウダーをまぶしました。コーヒーやお酒のおつまみにどうぞ。ブルージュの石畳(ミルクS)〉エクチュア人気のロングセラー。濃厚なコクと、とろけるような口どけの味わい深いチョコレートです。ベルギー産クーベルチュールチョコレートと生クリームから丁寧に作られるエクチュアの生チョコレート。小さな一粒一粒には、豊かなカカオの香りと素材の風味をたっぷりお楽しみいただけます。〈ブルージュの石畳ミルクM〉こちらはMサイズのブルージュの石畳ミルクです。ブルージュの石畳(アソート)〉エクチュア人気のロングセラー。濃厚なコクと、とろけるような口どけの味わい深い生チョコレート。ブルージュの石畳の定番人気を集めたアソートです。「ミルク」「ホワイト」「エスプレッソ」「抹茶」の4種類の生チョコレートをお楽しみいただけます。懐かしくて新しい和ショコラ。懐かしい和のお菓子「おこし、おかき、黒糖かりんとう」を、まろやかなチョコレートでくるんでいます。やさしい甘さと軽い食感はお茶菓子にもぴったりです。厳選したカカオから作られたピュアチョコレート。カカオから丹念に作られたピュアな板チョコレート。ミルク、ビター、ホワイトの3種類の味わいをお楽しみいただけます。15本入)〉オレンジピールとビターチョコのちょっと大人なチョコレート。甘さとほろ苦さを合わせ持つ、オレンジピールをビターチョコレートでコーティング。エクチュア人気の定番チョコレートです。コーヒー・紅茶はもちろん、アルコールのお供にもオススメです。挽いたコーヒー豆をミルクチョコにまぶしました。した食感、コーヒーのスモーキーな香りが五感をくすぐるチョコレート。Chuah(エクチュア)』がお届けする濃厚チョコアイス。1986年大阪心斎橋に、大阪初のチョコレート専門店として創業。ヴィンテージな家具に囲まれたほっこり空間で、ベーグル食べ放題なランチプレート♡ドイツのバイエルン王室御用達のDallmayr(ダルマイヤー)のカフェで朝食を♡オムレツが美味しい京都へ行ったときはイノダコーヒ本店へ!京都老舗珈琲店。大阪・天満橋の可愛いパン屋「コバトパン工場」。懐かしいのコッペパンが楽しめる専門店。