coffee(イノセントコーヒー)のブログ。coffeeは、1998年から続けているデカフェ研究から生まれた、まだ日本では珍しいデカフェ専門ブランドです。前回はそもそもデカフェって何?カフェインレスと何が違うの?という疑問についてまとめました。今回は、コーヒーとは切り離すことのできないカフェインの作用のうち、覚醒作用(眠気覚まし)にスポットを当てていきます。coffeeは、1998年から続けているデカフェ研究から生まれた、まだ日本では珍しいデカフェ専門ブランドです。今回より、催事や店頭で皆様とお話することや、ご質問をいただくことの多いトピックについて不定期でお届けしていきます。デカフェはdecaf=英語のdecaffeinatedを略した呼び方です。