一覧に戻る体を潤すものは水分です。滋養のある水分を摂ることをお勧めします。冷たい水では胃を冷やし、胃腸の消化吸収を悪くします。この中に水分とさらに栄養素がいっぱい入っています。昨日は鶏のガラを買ってきて、スープを作りました。最近はあまりガラや内臓を売ってません。安くておいしいのにもったいないです。持続可能性のきゅうりの皮や、鴨の骨を使っているそうです。お料理の素材を研究してみませんか?*鶏ガラスープの作り方*たっぷりの熱湯の中に生のガラを入れて強火で4~5分。白くなったら取り出して水でよく洗う。ガラがひたる位の水に入れて、ネギの青いところ、生姜薄切り4、5枚とセロリ2分の1本を入れて強火にかける。沸騰したら火を弱めて、プツプツと泡が出る位に(微笑むようにとよく表現します)ごく弱火で1時間ぐらい煮て取り出す。透き通るような汁が出来上がれば上出来です。白く濁っても大丈夫です。埼玉県川越市にあるウエマツ薬局は、埼玉県内からは勿論、日本全国から多くの方にご来局を頂いている薬局(サロン)です。長年アトピーや不妊症に悩む方の漢方相談を行っています。腎の虚弱アトピー・食物アレルギー・花粉症・ぜんそくなどを生まれる前に予防。