/簡単実践!真の集中力を引き出す、食べ物を選ぶ23のアドバイス2018.02.19簡単実践!真の集中力を引き出す、食べ物を選ぶ23のアドバイスTweetこの記事は「集中力を引き出す食べ物の選び方」というテーマで書いています。......真の集中力というものを考えた時、私は「青魚を食べよう!」というような狭い範囲で捉えていてはいけないと思っています。......落ち込んだり、クヨクヨする事なく、24時間明るい精神状態でいること高い記憶力や明晰な頭脳を保ち続けること病気知らずで疲労感なくイキイキとしていることそういった要素が組み合わさって生まれるのが、真の集中力だと思います。これらはあなたが、充実したプライベートを過ごし、仕事で成功し、収入を増やし、とろけるような恋愛をする為にも、必要な要素となります。この記事でご紹介するのは、集中力だけに留まらない、上記の要素を含んだ「心と脳と体を若返らせる23の食事アプローチ」となります。あなたも今日からすぐに、取り組む事が出来るものばかりなので、安心して下さい。働いていた経験から生まれたものです。実際に私が実践しているものばかりで、その恩恵を受けています。効果は折り紙付きなので、是非実践して、あなたもそれを体感して下さい。1.本当の集中力は、食べ物から作られる私は真の集中力を生み出すためには、以下の三つの要素が必要だと思っています。心・脳・体の三つを健康にすることによって、本当の意味での集中力は手に入るのではないでしょうか?そしてこれらは、私たちが日ごろ口にしているもので生まれてきます。その事を以下でお伝えしていきます。1-1.明るい心は食べ物から作られるオーソモレキュラーという栄養療法をご存知でしょうか?これは、良い食事をとることで、ウツ病などの心のトラブルを治療をするために、実際に医学の世界で使われる手法です。それに示されるように、実は私達の心と食べ物は、深い関係性があります。以前の私は躁鬱気味で、以下のような経験を何度もしていました。「自分なんて生まれてこなければ良かった」と感じてしまうアパシー(無気力)になり、家事や日常生活すらまともに出来なくなる。会社に行けなくなり、人と電話やメールすら出来なくなるこんな状態では集中して仕事をするどころではないですよね?そして思い返してみると、私がこうなっていた時は、必ず食生活が乱れていたのです。私達の気分は、セロトニンやドーパミンなどの、脳内の神経伝達物質によって作られます。これらの脳内の物質は、日々の食事の栄養から生まれるのです。1-2.冴えた頭脳は食べ物から作られる実は食べ物と、頭の賢さも、深い関係性があります。お酒でベロベロになった状態で、集中力を発揮して本を読み、内容を記憶するのは難しいですよね?同じように、私達の食生活は、人間の知能に多大な影響を与えるのです。それを証明するデータがあるので、ご紹介します。白砂糖の消費量が高いグループは、低いグループに比べ、IQが25%低いマサチューセッツ工科大学つまり、集中力や記憶力、注意力や判断力を高めたいのであれば、食べ物のクオリティを高めれば良いと言えます。1-3.病気のないイキイキとした体は食べ物から作られる健康的な体と食生活が関連している事は、常識かもしれません。健康状態がどれだけ自分のパフォーマンスに影響を与えるのかを、考えている人は少ないと感じます。「健康は大切」と言いながら、添加物一杯のコンビニ食品をバクバク食べ、砂糖たっぷりのジュースやお菓子を貪り、タバコやアルコールに依存する人もいます。笑それらが魅力的なのは、私も理解出来ます。インフルエンザにかかって、40°の熱があるめまいと耳鳴りと頭痛がひどいこんな状態で、集中して仕事なんて出来るでしょうか?また頭髪は白髪だらけ、顔はニキビやシミだらけ、体はメタボリック......とこんな状態で人生を楽しめるのでしょうか?私達はもう少し、食べ物と真剣に向き合う必要があると、私は考えています。2.集中力を倍増させる食べ物を選ぶ三つのコツ先ほど、集中力を引き出す為には、心と脳と体の3つの健康が重要だとお伝えしました。次にあなたの頭に浮かぶのは「それらの健康はどんな食物を食べれば、手に入るのか?」という事でしょう。下記の画像を見てください。これは、それらを手に入れる為に、私がお勧めしている“食事の基本的な考え方”です。それでは、以下で詳しくご説明していきましょう。食べ物と関わっていく中で、まず考えて頂きたいのが、ウルトラオーガニック志向です。これは、シンプルに言えば「自然な食物を自然な形のまま摂取する」という考え方です。世の中には、自然でない食物が溢れかえっています。生活は出来ていません。(というか、現代ではほぼ不可能でしょう。)ただ、こういったものは、本来食物に宿っている「命のエネルギー」を無視したものです。私達の体は、遺伝子や細胞、微生物などで出来ている、いわば命の集合体といえます。命のエネルギーが宿っていない食物は、それらの命を奪っていくのです。食べ物でを選ぶ時「これは自然で命の宿った食べ物だろうか?」と考えれば、自ずと答えは見つかるでしょう。万病一元論というものをご存知でしょうか?これは「病気はただ一つの原因から始まる」というような考え方です。有名な所では、納税日本一の健康食品会社の社長の斎藤一人さんが推奨されている考え方ですね。彼は「全て病気の原因は血液の汚れから始まる」と伝えられています。「では、血液をキレイにする為にはどうすれば良いのか?」というと、腸をキレイにし、腸内細菌のバランスを整えれば良いのです。以下の画像を見てください。これは、正常な腸がどのような働きをしているかを示したものです。基本的にこういったプロセスで人間の体は出来上がっています。これはあくまでも正常な腸の場合です。腸内環境が乱れてくると、彼らの仕事である栄養素を吸収する老廃物を排泄するという二つの大事な働きが阻害され始めます。下記の画像を見て下さい。これは汚れた腸がどのような影響を与えるか示したものです。腸が汚れると、私たちの心と脳と体に甚大な被害を与えるようになっていくのです。胃が上手く消化しなければ、腸に負担がかかるからです。私がこの後に紹介する食べ物の選び方は、この「胃や腸の働きを助ける」という考え方に基づいて生まれています。2-3.食の黄金バランス食生活を考える上で、もう一つ重要視するべきなのが“食のバランス”です。巷では......○○ダイエットで痩せられる!集中力を高める為はピーナツ!断食・野菜だけ食べる生活を始めようというような情報が溢れかえっています。いった偏ったダイエット、健康法で良い脳や体が作られるとは思いません。実際私自身は、上記のような事も試してきましたが、「健康だ」と感じた事がありません。人の脳や体は、様々な栄養素が協力体制を作り、生み出されているからです。体の一部分に良くても、体全体に良いとは限りません。広い視野で全体的なバランスを考える必要があるのです。食の黄金バランスでしたね?ここからは、それらを踏まえた“食べ物の選び方”についてお伝えします。難しく感じるかもしれませんが、実践はシンプルなので、安心して下さい。3-1.スローリリース食品を選ぶ高い集中力やクリアな頭脳を手にする為には、脳内のブドウ糖が必要です。「糖の補給?じゃあご飯やチョコレートを一杯食べればいーじゃん!」と考えたくなりますが、それは少し違います。いった食品を大量にとれば、急激に血糖値が増加するからです。急激に上がった血糖値は急激に下がってしまうのです。血糖値が上がる時は、いいのですが、それを下げる為にインシュリンが体内で大量に分泌されます。その影響で......イライラしたり、不安感が生まれる集中力や記憶力、判断力が低下する肥満や糖尿病の原因になるといったデメリットが発生してしまうのです。心と脳と体の健康の為には、血糖値がゆるやかに上昇する、スローリリース食品を摂取する事が大切です。「血糖値を急激にあげない食べ物ってどんなものだろう?」という事でしょう。そこで、知っておきたいのがGI値(グリセミック・インデックス)です。これはブドウ糖を100として、食品の血糖値の上昇具合を示すものです。シンプルに言えば、このGI値が低いほど、血糖値の上昇がゆるやかで、食べるのが好ましいと言えます。そこで下記にGI値の表を作ったので、参考にしてみて下さい。「GI値の高い傾向があるのは、どういった食品か?」を覚え、それを食べ過ぎない事です。キノコなどは、気にしなくてよい※この結果から、私は主食を玄米に変えようと検討していますが、まだ自分が試していないので、何とも言えません。笑3-1-2.お菓子、ジュース類は避けなさい甘いものは、先ほどお伝えしたGI値が高いので、避けたほうが良いと言えます。砂糖たっぷりのドーナツとろけるようなチョコレート甘い甘いジュースこういったものはついつい手が伸びてしまいます。私も大好きですが、脳や体の事を考えると手が止まってしまいます。「いやいや、甘いものを食べたらやる気でるよ?」と思うかもしれません。先ほどもお伝えした通り、それは一時的なもので、結果としては、集中力が低下してしまうのです。いったものは科学物質も含まれている可能性が高いと言えます。短期的な欲望で、人生を棒にふりたくないのであれば、避けたほうが良いでしょう。3-2.カット前の食べ物これは、包丁などで切られていない、自然の形のまま売られているものをチョイスするという事です。肉や魚は切り身ではなく、ブロック(もっと言えば丸一匹。笑)カット野菜ではなく、丸ごとのような食材を、出来るだけ選ぶようにします。カットされた食材は、空気に触れる事で酸化し、その分腐敗が進んでいるからです。逆にカットされていないものは、それだけ新鮮で栄養価も高いと言えます。手間に感じるかもしれませんが、値段も安いですし、カット前の食材はお勧めですよ。食材を選ぶ時、出来るだけ新鮮なものを選んだり、購入後はすぐに食べるようにしましょう。いうと、とれたての果物や魚にはエンザイム(酵素)が豊富に含まれているので、美味しい上に、健康的と言えるからです。具体的な実践方法は安くても、賞味期限の近い見切り品などは買わない毎日スーパーに行き、一日分の食材だけ買う冷蔵庫に食材をためないようにするなどが考えられますね。食材を選ぶ時は、旬の食材を優先して選ぶようにすると好ましいです。値段が安い美味しい新鮮で栄養価が高いという嬉しいメリットだらけだからです。逆に、旬ではない食材は、何らかの形で自然に逆らっているので、栄養価や味の面でデメリットが多いと言えます。※「旬の食材って何だっけ?」という方は、しょうゆでお馴染みのキッコーマンさんが、《旬の食材事典》というページで詳しく紹介しています。参考にしてはいかがでしょうか?3-5.有機食品を食べるこれは、農薬や化学肥料などを使わずに育てた食品の事で、一般的に「オーガニックフード」と呼ばれるものです。これらは普通の野菜や肉と比べて抗酸化物質や栄養が豊富に含まれている健康被害のリスクが少ないといった利点があります。スーパーなどでも売られていますが、その分値段が高いというデメリットもあります。可能な限りこういった食品をとる方が望ましいでしょう。3-6.質の良い油をとる私達の脳や体を正常に働かせる為には、オメガ脂肪酸などの、“良い油”が欠かせません。これらは食物から取るのベストで、青魚などに豊富に含まれています。世の中には悪い脂肪酸もあり、その代表が、トランス脂肪酸です。これは、がんや糖尿病、脳梗塞や心筋梗塞の原因になると報告されています。実は、私たちが普段使っているサラダ油などは、トランス脂肪酸が含まれています。油を使った料理というのは、出来る限り避けましょう。以下によい油と悪い油が含まれている食品リストを用意したので、参考にしてみて下さい。コーン油この表から分かる事はお菓子は油も悪く、GI値も高い最悪の食べ物!油は、魚などの普通の食品から取るものだけで、十分!揚げ物は極力避けなさい!といった所でしょうか。※注1.オリーブオイルは“エキストラバージンオイル”と書かれたものに限ります。それ以外は、避けるべき油になるので注意しましょう。3-7.精製塩を避け、自然塩を使うあなたは塩に対して、「体に悪い」「高血圧の原因になる」といったイメージを持っていませんか?塩は、こういった健康被害を引き起こすと考えれています。それは、塩化ナトリウムだけを取り出した、一般的な食卓に並ぶ食塩だけなのです。実は、海水から水分を蒸発させて自然に作られた塩は、高血圧にはなりませんし、むしろ積極的にとった方が良いと言われています。これらには、カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、といったミネラルがバランスよく含まれているからです。どの塩がOKで、どの塩がNGなのかの見分けがつかないかもしれません。そこで、それらを見抜く方法を下記に用意したので、見て下さい。上記を基準にして、あなたの家にある塩をチェックしてみて下さい。精製塩であれば、今すぐゴミ箱に入れ、自然塩を購入する事をお勧めします。健康志向というべきか、“減塩”と表記が書かれてある食品があります。いったものは科学物質を使い、味を調整したり、防腐剤を入れたりしている為、避けた方が無難です。3-8.加工食品を避ける食べ物を選ぶ際、出来るだけ調理されていないものを選ぶほうが良いでしょう。製造過程で添加物を入れたり、酵素やビタミンなどの栄養素が破壊されている事が多いからです。精神的に落ちこみウツ状態になる顔にニキビや肌にできものができるといった事がよくありました。レトルト食品、インスタントラーメン、コンビニのお弁当、スーパーのお惣菜、といった調理せずに食べれるものは避けたほうが無難です。3-9.極力、食品添加物を避ける食品添加物が、体に悪い事はあえて説明する必要がないかと思いますし、誰もが避けたいと思っているでしょう。したら「どの食品に添加物が入っているかどうかが、よく分からん!」と考えられているかもしれません。そこで、添加物を見分ける三つのコツをご紹介します。それはまずは「/」が入っているかをチェックする「/」がない場合、食品原料と添加物の境目を探す添加物の多くは○○剤、○○料と名前がつくので、それ以降の食品を避ける。いってもこれだけでは、イメージが沸かないと思いますので、缶コーヒーを例にあげてみましょう。缶コーヒーの成分表示は、下記のようなものが、書かれていると思います。デキストリン/乳化剤、香料、カゼインNa、甘味料(アセルスファムK)で、一番簡単に見分けるコツは「/」が入っているかどうかです。例では、デキストリンの後に「/」がありますよね?この場合、デキストリンの後の、乳化剤以降は添加物だと言えます。これは完璧な方法とは言えません。「/」を表記していないものもあるからです。その場合は自力で見つけ出す必要性があります。順に書くことが決まっています。その境目を見つければ良いのです。そこで、判断基準となるのが、○○剤、○○料と書かれているかです。これらは添加物の可能性が高いからです。コーヒーの場合なら乳化剤や香料、甘味料と書かれていますよね?もし、「/」がない場合は、この乳化剤を手掛かりにして、「あぁこれ以降は添加物だな」と判断すれば良いのです。すれば、簡単に添加物が入っているか見分けられるでしょう。私も実践していますが、添加物を完全ゼロにするのは難しいです。(てゆーかほぼ不可能)ただ、こういった事を気をつけるだけでも、かなり健康被害は防げるはずです。YOUさんの《危険度レベル「高」。これだけは避けたい、特にハイリスクな添加物リストをまとめました。》という記事の中で、詳しくまとめられています。美容や食品関係の記事も豊富なので、興味がある方は読んでみると良いでしょう。3-10.牛乳は飲まない牛乳は、タンパク質やカルシウムが豊富で、一般的には「健康に良い」「背が伸びる」などと、言われています。確かに牛乳にはそういうメリットもあるのですが、デメリットの事はご存知でしょうか?実は一般的に市販されている牛乳は含まれるカゼインが胃で固まり、消化に悪い製造過程でホモゲナイズ(混ぜて均一化すること)する事で、酸化している。高温消毒によって、エンザイム(酵素)が失われているという危険な側面を、含んだ飲み物なのです。市販の牛乳を子牛に飲ませると、4,5日程度で死んでしまうそうです。それくらい市販の牛乳はデメリットが大きいのです。確かに乳幼児や少年期は必要な栄養素が豊富な為、まだ飲むメリットはあります。成人してからはデメリットが大きく、飲まないほうが良いと感じます。実際に動物界で考えると、大人になってからも、牛乳を飲み続けるのは、人間だけです。その子供の飲み物を大人になってから飲むのは、危険だとは、思いませんか?※乳幼児がお母さんから飲む母乳に関しては問題ありません。3-10-1.乳製品も避ける乳製品も、牛乳を使っているので、極力避けるべきだと思います。マーガリンやバターヨーグルトやチーズクリームやミルクコーヒーなどですね。ヨーグルトやチーズは、一般的に「体に良い」とされるものですし、牛乳に比べればデメリットは少ないでしょう。いえ、やはり食べ過ぎは注意です。腸内細菌に良いとされるヨーグルトでさえ、常食している人の腸を調べると、ひどい状態になっていると言われています。私自身もチーズは好物なので、つい食べてしまいますが、食べ過ぎないようにしたい所ですね。3-11.発酵食品を沢山食べる実は、人間が生み出した食品の中で、唯一良いとされているものがあります。これらが良いとされる理由は、腸内細菌を良い状態に保ってくれるからです。以下に発酵食品のリストを作成したので見てください。これらは、一日に一食くらいのペースで、積極的に取り入れると良いでしょう。キムチや納豆、豆腐などは取り入れやすい食品ではないでしょうか?ただ前述したとおり、ヨーグルトやチーズはお勧め出来ません。ビールやワインなども発酵食品ですが、アルコールが混じるのでNGとしています。3-12.良い水で水分を補給を行う「私達の体のほとんどは、水分で出来ている」とよく言われます。......実は脳の約80%も、水分で出来ている事はご存知でしょうか?であれば、水分補給と集中力が関連している事は、容易に推測が立ちますよね?実際に、以下のようなデータがあります。知的作業に集中する前に、約0.5リットルの水を飲んだ人は、飲まなかった人より14%反応が早くなる(イースト・ロンドン大学とウエストミンスター大学)また水分は、血液やリンパの流れをよくしてくれます。それによって新陳代謝を促し、体を若く保てる免疫力を高め、風邪やその他の病気にかかりにくくなるというようなメリットがあります。水分補給にもコツがあるので、以下で紹介していきます。3-12-1.水分はミネラルウォーターで摂取する水分は「水で飲む」という事が基本になります。「えーい水道水でいいや!」といったもので、水分補給をする人がいますが、あまりお勧め出来ません。「え、お茶や野菜ジュースもダメなの?」と感じるかもしれませんが、その通りです。お茶にはカフェインや農薬が含まれているケースが多く、胃や腸にダメージを与えやすいのです。野菜ジュースは「果汁100%」と書かれていても、製造過程で、ビタミンやミネラル、エンザイムは失われている事がほとんどです。水道水も塩素が入っているのでよくありません。水分補給は、ミネラルウォーターで摂取する事をお勧めします。※ただし、味噌汁やスープなどの“食事としての水分”は、その他の栄養素も取れるので、OKですよ。3-12-2.一日二リットルを基準に飲むいくら水が良いと言えど、飲み過ぎはよくありません。花に水をやり過ぎれば枯れるのと同じですね。量で言えば、成人男性なら一日2リットル、高齢者なら1.5リットル程度が良いと、様々な研究から明らかになっています。「夏場に運動をして、沢山汗をかいたから、多めに水分をとろう」という風に状況によって変化させる事が大事です。“体の声を聞いて”、喉が渇いたと思えば飲み、渇いてなければ飲まなくて構いません。集中力を生む食べ物を手にする為の23のアドバイス最後でこの記事で書いた23のアドバイスをまとめて、終わりたいと思います。これらをコピーして、スーパーで見返しながら、食品を選んでみて下さい。集中力を生む食べ物を手にする為の23のアドバイス1.明るい心は食べ物から作られる2.冴えた頭脳は食べ物から作られる3.病気のないイキイキとした体は食べ物から作られる4.ウルトラオーガニック志向5.腸キレイ食事法6.食の黄金バランス7.スローリリース食品8.GI値が低い食品9.お菓子、ジュース類は避ける11.とれたてピチピチの食べ物12.旬の食べ物13.有機食品を食べる14.質の良い油をとる15.精製塩を避け、自然塩を使う16.加工食品を避ける17.極力食品添加物を避ける18.牛乳は飲まない19.乳製品も避ける20.発酵食品を沢山食べる21.良い水で水分を補給を行う22.水分はミネラルウォーターで摂取する23.一日二リットルを基準に飲む是非、実践してみて下さい。すれば、あなたは心と脳と体を若返らせ、今まで出会えなかった、集中力がみなぎる自分を見つけられるでしょう。この記事がお役にたったと感じたら、あなたのSNSでシェアしていただけませんか?Tweet集中力エスビジョンから無料電子書籍プレゼント:普通の人が1%の億万長者になるためのトップシークレット「あなたは既に8000万の借金を背負っている......」と聞くと、驚きませんか?ですが、これは嘘の話でも何でもありません......。あなたがこのマニュアルを手に取れば、1時間以内にその意味を理解しているでしょう。・私がお勧めする時代の追い風が来る仕事、来ない仕事などを、全2巻の電子書籍の中で提供しています。二巻とも無料で提供していますので、あなたの経済面の健康に、是非お役立て下さい。無料電子書籍ダウンロード絵主(エス)エスビジョンでは以下のようなコンテンツを提供します。*メールアドレス(公開はされません。集中力を高める最高の辞書|一つ上の仕事を目指すあなたへ...私のSNSです。フォローしてもらえればブログの更新情報、SNS限定のお話などを提供します。