今日のランチはバイキング友人と食事をしたけど珍しく昼でそれもイタリアンのバイキング。10階からの眺めが良くて話題に事欠かなかった。ワインを飲みながら90分間しっかり食べた。最後はラーメンだといってラーメン屋さんへ寄ったけど餃子でビールを飲んだら満腹になりラーメンは食べなかった。│私のお気に入り2013年08月30日スルメイカとオクラのペペロンチーノ好評だったのでレシピを。この時季は鮮度のいいスルメイカが手に入りやすく値段も100円から150円といったところ。刺身や塩辛はもちろん美味しいがたまにはパスタでもと思って作ってみた。材料は4人前でスルメイカ2ハイ、オクラ10本程。最初は大きめの鍋に水を入れて火にかける。湯が沸くまでにイカの下ごしらえをする。スルメイカの扱いは塩辛とまったく同じで内臓(ワタ)も使うから捨てないように。指で袋をしごいて中身だけをボールに。適当な大きさに切ったイカの身とよく混ぜる。ワタがほぐれるように手で鷲づかみにして良く混ぜる。オクラは食べやすくするために全体に細かく包丁を入れてから2つに切る。湯が沸いてきたら水2リットルに対して大匙1杯くらいの塩を入れてパスタ麺を入れる。再沸騰したら火を弱めて好みの硬さまで茹でる。オリーブオイルをフライパンに少し多めに入れてから細かく切ったニンニクと獅子唐を加えて火をつける。弱い火で焦げないようにして炒める。スルメイカとオクラを加えてイカが少し白くなる程度で火を止める。麺が茹で上がったらザルに受けるが少し茹で汁を残すように。こんどはこの鍋にフライパンで火を通したイカとオクラを入れて茹で上がった麺を戻してよく混ぜれば出来上がり。文字で書くと面倒なようだが実際は15分くらいで出来上がる。イカのワタを入れることによって濃厚な味になり、この時ばかりは冷たいビールが飲みたくなる。塗り替えノートパソコンはクーリングが難しいのでCPU温度は高めだが古くなると熱伝導グリースが劣化してさらに高温になる。このThinkpadも通常で60度近くなるのでメンテナンスした。その結果は上々でアイドル状態で比較して10度くらい下がった。メカーサイトから保守マニュアルをダウンロードして参照したが違っている箇所もあるので記録しておく。分解の手順1ACアダプターやマウスなどPCに接続されているものすべてを外してからバッテリーを取り外す。2ハードディスクカバーを外しハードディスクを取り出してメンテナンス中に手が触れない安全な場所に保管する。3キーボード、パームレストを外す。4マザーボードとマザーボド上のパーツにつながっているケーブルを全て外す。このときに沢山のテープをはがすが再利用するので片方だけはがす。5保守マニュアルにはカードスロットにある2本のネジを外せばマザーボードが外れると書かれているが、それでは外れない。一本裏側にあるネジを外す必要がある。それはちょうどキーボードのCapsLK英数キーの裏側にあるネジでネジ穴わきには何も印刷されていない。6これでマザーボードが取り出せるのであとは気に入ったグリスを塗布すればいい。高さ:138mmこの窯元の作品は他に花生を持っているが焼き色はこの徳利とよく似ている。窯の中で炎が暴れた跡がクッキリと残っているような荒々しさがいい。火の粉が飛んできてそのまま焼きついたようにざらざらしているところもある。窯元の木村陶正園は備前で最大の生産能力を持ち「良い品を喜ばれる値段で」をモットーに伝統を生かしながら現代生活にもマッチした作品づくりを目指しているそうである。量産品なのでオークションではあまり人気はないが私はこの風合いが好きである。│陶磁と骨董2013年08月27日ホテイアオイ生ける雨が上がって爽やかな快晴。ホテイアオイを生けてみた。増えて増えて困ってしまって捨てていたが思いつきで生けてみたら以外にいい感じになった。使用したのは川尻一寛の花生である。松右衛門窯の器にも生けてみた。内臓のWiFiは54Mbpsである。これでも特に不便は感じていないがバッファローのUSB無線子機を使用すると実測で270Mbps出ているので換装してみた。送料込みで600円程で手に入ったので。4965AGNである。換装はいたって簡単であるが迷うことがある。アンテナ線の接続端子が3つあるけど線は2本しかないので真ん中を無視して端の二つを使う。そのことはレノボのマニュアルに書かれている。結果は130Mbpsとか144Mbpsとか表示されていて成功である。純正ではない4965AGNは本来ならば受け付けてもらえないはずだが改造BIOSに更新しているので問題なかった。残念なのは130Mbpsや144Mbpsの2倍の速度が出そうだが抵抗むなしく現在のところ出来ていない。発熱が下がったのは思いがけなく幸いであった。封を開けたてはパリっとして美味しい海苔もうっかりしていると湿気を帯びてしまいどうしようもない。そんな時は乾燥させようとする無駄な抵抗は止めて、鍋に入れて少量の水で煮立てれば1分で美味しい佃煮ができあがる。味付け海苔といえども水に戻せば塩味が不足なので醤油を加えるなりして味を調える。熱いご飯にのせてもいいし写真のようにキュウリに付けても美味しい。写真ではわからないが全体にデカイ。見事な出来なのだが残念ながら私には大きすぎた。桜色というかほんのりとした桃色というか素晴らしい発色で使ってみたいのだが...3合位入りそうだ。比較に山口錠鉄の徳利と並べてみた。用を足したついでに献血をしてきた。前回は去年の秋だったが、このときは白血球が少ないという理由で献血できなかった。それ以来遠のいていたが今回はどうだろうかという思いで瀬戸の献血本部へ寄った。幸いにも今回の検査はOKで献血できた。娘もするというので親子で献血してきた。写真は今日貰ったものの全部だが記念品や粗品以外に印刷物が多い。内容のほとんどが現場で確認して承諾したことが書いてあるだけなのでまったくの無駄なのだ。子メダカが育っている今日は37度とか。日向は熱風が吹いている。サボテン以外の植物は桜の木の日陰に置いているので暑さにもめげずに元気がいい。その一角でメダカを育てている。こちらも大変元気で子メダカもいる。一ヶ月くらい前に見つけたときは5mm位で真っ黒で大変細かったが今は2倍くらいに成長して形もメダカらしくなってきた。写真の真ん中にいるのが子メダカだ。何匹いるのかは分からないが1匹ではないような気がする。小あじのマリネ買い物に行ったらこの時季としては珍しく小あじが出ていたので1パック買ってきた。ゴーヤーとオクラと共に天ぷらにしようと思っていたが予定が変わってマリネを作った。味だったのでメモしておく。材料:5センチから10センチくらいの小あじが30匹くらい、タマネギ1個、ピーマン1個、シシトウ1最初に小あじに塩コショウで下味を付ける。2漬け汁:水120ccを鍋にかけて沸いたら火を止めてから砂糖30gを溶かし水と同量の穀物酢を加える。3タマネギとピーマンを薄切りにしてその半分をバットに敷き詰めてから漬け汁をかける。シシトウを刻んで加える。4下味をつけた小あじに小麦粉をつけて狐色になるまで揚げて油が切れたら熱いうちにバットへ移しその上に残りのタマネギとピーマンをのせて漬け汁になじませる。熱い漬け汁に材料を入れることがコツのようだ。食べられるが寝かせてもまた美味しいので多めに作ると良い。│私のお気に入り2013年08月19日マンデビラ世間はお盆休みが終わって日常が戻ってきたようだ。わたし的には何も変わらないが、それでも先日は同窓会があって久しぶりに会った同級生と楽しく過ごしてきた。このマンデビラはもう何年も前に植えたものだが冬を越して春になると変わらずに若葉を茂らせる。蔓は延びてこの花の位置は根元から2.5メートルにもなる。この花が最初の花で他に蕾はない。売られている鉢植えは沢山の花を付けているが育て方のコツがあるのだろうか。│私のお気に入り2013年08月16日スリーブから復帰後にHDDが認識されないことが解決した先日500GBからSeagateの2TBに換装したらスリーブから復帰後に認識しなくなるという問題が発生した。検索して調べたら以外に困っている人が多いので備忘録として書いておく。マネージャーをインストールすれば解決するようだが私の場合はAMDのチップなので通用しない。Microsoftのサイトでも調べてみるとFix306215という修正プログラムがそれらしく思えたのでダウンロードしたがインストールしようとしたら私のシステムでは適合しない意味の警告が出て進めなかった。そこであらためてディバイスマネージャーを見るとSATAコントローラーは以前にAMDのものに変えているので下の写真のようになっている。これをWindowsの標準に戻してみたらどうかと思って試したら解決した。Controllerを右クリック。ソフトウェアの更新(P)...をクリック。