白もくパンの新しい食パンは2種類。今日は1種類のみのご紹介です。白み始めた空と星のイメージです。・この食パン/朝焼けは『ワイン仕込』か『白ぶどうジュース仕込』をお選びいただくことができます。白ワイン、または白ぶどうのジュースで仕込む食パン。レーズン、といっても、慣れ親しんだ「干しブドウ」ではなく、マスカットを使用したドライフルーツです。・マスカット特有の甘みと香りが特徴で、オイルコーティングはもちろん、砂糖も使っていないので、噛み締めるとフルーツ本来の味をお楽しみいただけます。・ワインや白ぶどうジュースを使った生地の香りはとてもフルーティ。ワインを使っても強いアルコール臭はありません。焼き上げ後はサンマスカットレーズンの香りと融合して、工房内が心地よい甘さに包まれます。『わた雲』で使用している小麦粉とは異なる小麦粉を使い、サンマスカットレーズンの甘みを感じる配合で仕上げた生地で作り上げた食パンは、そのまま「生」でお召し上がりいただいても、トーストしてお召し上がりいただいてもご満足いただける仕上がりとなっています。白ワインをお選びいただいた場合、アルコールを感じないふわふわもっちりのパンですが、仕込にアルコールを使用していますので、ご購入の際は体質や体調などを考慮の上、お買い求めくださいますようお願いいたします。白もくパンのミキサーは1台です。STOREShttps://www.facebook.com/shiromokupannikkohttps://twitter.com/shiromokupanhttps://instagram.com/shiromokupan_nikkohttps://hananoiro.wixsite.com/shiromokupan。