ペリエールのすぐ隣、コンベット、ルフェールはムルソーシャルムのすぐ隣という位置関係です。エティエンヌソゼです。この4種のピュリニーモンラッシェの1位、2位を伺いました。本日のご参加者は9名様です。本日白5種での1位を伺いました。カネ89年が一番人気でした。骨格が一番しっかりしていて、きらびやかさが評価されたのですね。常に気合を入れて造られる逸品なのです。美しい自己主張をする逸品でした。半世紀を経て、美しい熟成を果たした赤2種が同点1位!という結果でした。今日は稀有な、その逆!が成立しました^^飛び切り上質な白5種を喰ってしまった<偉大な半世紀赤>!来月7月のスペシャル会も凄いです!後1席有ります。クリュの1995年物1種という構成でした。ロジェ3Lのポテンシャルの高さには驚かれていました。日本ではまだあまり知られていませんが、樹齢80年を超える究極のV.V.です。小さな凝縮した葡萄を結実し、濃密な旨さをお楽しみ頂きました。ロワ社の所有となっています。日本には、サッポロビール社が輸入されていますが、このワインは日本には入って来ていません。遅摘みで十数年で充実感が漂う魅力的な逸品でした。赤1種目は、ジブリ1991年は既に旨味たっぷりのアミノ酸の世界、スワーリングは穏やかにお願いして、優しく愛でて頂きました。ジャド社のボーヌ1級の逸品!!収穫年より20年が経過しここからが本領発揮のサラブレット!本日ご参加の20名の皆様に、本日の1番!を伺いました^^ポルロジェ3L=3票プイィフュイッセ=4票ムルソー=10票ジブリ=1票ボーヌ=2票と、以上の結果でした。ジャド!後10年後には大化けしますね^^いずれ又^^!来月のレア!ワイン会は、素晴らしい!!シャブリ三昧です!残席1席!!!です。クラッスマン>の20世紀フランスワイン100(シャンパーニュ10選出)に選ばれた逸品です。1988年物が抜けている感じですね。ラールは現在は発売されていないシリーズです。Dame'88やはり上から順番に厚みを増して、煌びやかさが+されます。(価格は正直でした^^)皆様のお好みも同様でした。ジャド作とルロワ作のペリエール対決でした。サントノ66年3票でした。サントノ66年3票という結果でした。愛らしくも、素晴らしいブル赤でした。淡い色調ながら、ぎりぎり旨味を保っていてくれる佳酒でした。コレクション'81画像:順不同ですみません。美しいですね^^!しかし、中身も凄いんです。一言で表すと、<超高級林檎の蜜>です^^!80年代リリースされたすべてと、+1990年物を一堂に会しました。今や世界でも超希少品となっております。ご参加頂きました皆様、有難うございました。皆様へ本日のベスト3!!をお選び頂きました。No11981年4票1982年1票1983年1票1986年1票No21981年2票1985年2票1986年2票1983年1票No31990年2票1981年1票1982年1票1983年1票1985年1票1986年1票ご参加者7名様で、以上の結果となりました。ローズマリー風味フランス農家製フロマージュ特製らーめんバニラのスフレ以上でした。Japanこんにちは!toratanuです。さいたま市大宮駅東口駅前で、フランスワイン(特に古酒)にフォーカスした居酒屋を営んでおります。10年以上続けておりますtoratanuレア!ワイン会(会費1万円)、料理素材にこだわったワンランク上のtoratanuレア!ワイン会スペシャル(会費2万円)の他、造り手にこだわる会等、すべてフランスワイン古酒にフォーカスした、マニアの貴方の為のワイン会を各種取り揃えております。今!の貴方のお好みの会を見つけて頂き、お楽しみ頂ければ幸いです。toratanuは「ワイン会日本一!」を目指しております。