カラダ想いのおうちごはん。和食に合う和膳さっぱりしていて飲みやすい。そんな和膳に合うレシピを考えてみました。続きを読む和食に合う和膳さっぱりしていて飲みやすい。そんな和膳に合うレシピを考えてみました。1個-------------------【手順】-------------------【下準備】油揚げは熱湯をかけて水気をよく拭く。油揚げを半分に切って破れないように開く。甘酢あんの材料を混ぜておく。-------------------【1】油揚げにいれる材料をボールに入れ空気を入れるように混ぜる。【2】開いた油揚げにつめる。【3】フライパンに薄く油をしき、【2】を中火で焼き目がつくまで焼く。【4】コップ一杯の水をフライパンに入れフタをし5分たったら反対に返して蓋をはずし、水がなくなるまで中火で焼く。【6】お皿にみょうがをいれ、甘酢あんをかけて完成!※油揚げの隅まで中身を入れること。油揚げに具材をたいらに入れることがポイントです。※今日は、コメ欄を閉じさせていただきますね。最近電気圧力鍋のおかげでガス台がキレイ~。白いご飯も好きですが具材の美味しさがぎゅーっと詰まった炊き込みご飯も好き今回電気圧力鍋で作りましたが普通の炊飯器でスイッチポンでOK最近電気圧力鍋のおかげでガス台がキレイ~。釜も汚れ落ちがすぐすむ加工がされていて洗い物がささっとすむのでエコな毎日。適量-------------------【手順】-------------------【下準備】ご飯を研いでざるに上げておく。しめじのガクを切り、手でふさを分ける。【1】電気圧力鍋(炊飯器)にお米・具材を入れてから調味料をいれ3合の水加減より少し少なめに水を入れる。【2】電気圧力鍋の白米コースを選ぶ。(炊飯器なら普通に炊いてください。)【3】炊き上がったらピンが下がってから15分ほど蒸らして完成!かき混ぜてください。キノコと豚肉からいいおダシが出て美味しいですよ~。応援してもらえると嬉しいですFacebookでは、モニターブロガーさんの記事も紹介されます。圧力は、orth君より低めの60KPaになります。7月1日に発売されました。(画像をクリックしてください。(画像は、HPよりお借りしてきました。とうもろこし・枝豆・トマトetc夏は、そのままでも美味しいものがいっぱいです。簡単だけれどとうもろこしの甘さが引き立つチャーハン材料もシンプルなのですぐに作れますよ。続きを読む最近、材料を生かしたシンプルなお料理が好きとうもろこし・枝豆・トマトetc夏は、そのままでも美味しいものがいっぱいです。簡単だけれどとうもろこしの甘さが引き立つチャーハン材料もシンプルなのですぐに作れますよ。○丸鶏がらスープ:小さじ1/2パセリ(みじん切り):少々-------------------【手順】-------------------【下準備】とうもろこしを茹でるか蒸して実を包丁でそぐ。【1】バターを入れてとうもろこしを炒める。【2】香りが出てきたらご飯を入れてバターが全体にまわりパラッとするまで炒める。【3】2に○の調味料を加えて混ぜ味を調えて仕上げにパセリを飾って完成!ゆっちちゃんがナスのしそ巻きを作ってくれました。母の味美味しいと言ってもらえて嬉しいです。