5月になり、平成も終わりいよいよ「令和」の時代がやって来ましたね!そうそう元号と言えば、トマトが日本に伝わった時の元号は寛文(かんぶん)と言う元号だったらしいですよ。日常的に食べられるようになるまでには、ちょっとしたお話があります。今回は少し趣向を変えて、トマトのルーツ(歴史)についてご紹介します。いったお話は、色々学説があるので、一説だとお考え下さい。トマトが生まれたのは、南米アンデス山脈だと言われています。この地域に野生種が多く自生をしているので、原産地と考えられています。原種のトマトを初めて人の手によって育てたのは、メキシコ人だと言われており、10世紀ごろからヨーロッパへ伝わったようです。イタリア、フランス、オランダ、ドイツなどでは、17~18世紀には、今の赤い色をしたトマトに近い物が食用として(野菜として)栽培され、それと同時にケチャップなど、料理の味付けとしての調味料として重宝されるようになりました。日本には、18世紀初頭にオランダ人によって、伝えられたそうです。当時のトマトは、今のミニトマトに似ていて鬼灯(ホオズキ)より少し大きいぐらいでした。珍しい色だったので、食べ物としてより、観賞用として楽しまれていたようです。強いトマト臭が嫌われており、ごく一般的になったのは昭和に入ってからの事でした。洋食屋さんが多くなり、ケチャップなどでトマトの味を知り、それがもとで生で食べるようになりました。20年以上かかります。歴史を知ると先人達の想いや苦労が伝わってきて、よ~しっ!美味しいトマトを育てよう!とより一層のやる気が沸き上がってきます。「令和」も宮崎太陽農園のミニトマトを、どうぞ宜しくお願い申し上げます。~驚きのリコピンの力~2019/05/17トマトのルーツ2019/04/04ドライトマトのオイル漬け2019/03/11春までもう少し。0985-64-9688。