クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。-お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:おふくろの味・こもとうふ。新型インフルエンザ対策。2009こもとうふって知っていますか?私はつい最近までしらなかったのですが・・・もともと、奥飛騨地方で作られている保存食で、木綿豆腐を竹のヒゴを編んだ「こも」で巻いてしっかり茹でて作るのだそうです。固いので、しっかり煮ても型くずれしにくく、味がしみ易いので煮物や鍋物などの具として一緒に入れると良いとパッケージに書かれています。賞味期限も普通の豆腐よりうんと長いのです。豆腐好きのムスメ達のためにと、先日夫の実家から送られてきたので、こんなものを作ってみました。最後に葛でとろみをつけました。書いてある通り、味しみがとてもよくて煮崩れもまったくなし!普通の豆腐とは比べ物にならないくらい頑丈です。こもとうふの梅酢漬けこもとうふを小さくカットして、梅酢につけること数日。箸休めにもぴったりな一品です。これからの季節、鍋物にも入れてたくさん食べたいなぁ。きなのはムスメ達だけでなく、私も同じ。インフルエンザ対策・三種の神器ムスメの通う幼稚園でも、運動会を間近に控え、新型インフルエンザの話題でもちきりです。梅酢を数倍にうすめてこまめにうがい。マヌカハニーと梅肉エキスを毎朝ひとなめずつ。)と、休養をしっかりとって、体の抵抗力・免疫力を高めておくことが大切ですね。ちなみに、マクロビオティックでは、はちみつは動物性&極陰性と言われていますが、実は植物性&弱陰性という新情報(少なくとも私にとっては)が月刊マクロビオティック9月号にそのことについて詳しく書かれていて、軽いショックを受けました。ものを選ぶ基準としています。マクロを始めて以来、積極的に摂っていなかったのですが、薬膳などでは体に良い食材とされているので、自分の中でどんな位置付けにすべきか迷う食材のひとつでした。はちみつは好きなので、これからはおやつなどにも少しずつ取り入れてみようかなと考えています。ランキングに参加しています。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。