クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。29お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:万能!コク旨ゴマみそ。カラフル野菜のお漬け物。2009これから暑くなる時期、色んな種類のお野菜を生でもたくさん楽しみたいなぁと思っています。基本の万能みそがあっという間に完成です。一応、レシピはこちら。万能!基本のコク旨ゴマみそ。この万能みそに、好みの野菜を何でも漬けて、一晩で美味しいお漬け物ができちゃいます今回の野菜は、かぶ・人参・カラーピーマン・セロリ・きゅうり・キャベツちなみに、この写真の左のビンは、みそ100%で漬けたもの。このまま食べるには、ちょっと塩分がきつい感じ。右側のビンが万能みそで漬けたもの。これはそのままで塩分もちょうど良く、いくらでもポリポリと食べられます♪ムスメ達、生の野菜はあまり好んで食べませんが、このカブやピーマンの漬けたのは争うように食べていました。びっくりです日にちが経って上がってくる水分と残った味噌は、味噌汁に入れたり、サラダにかけたりして残さずおいしく頂きます。この万能みそ、今我が家ではちょっとしたブームです。他のアレンジレシピも、ぼちぼちと記事にしたいな。何より、ヘルシーだし美味しいし、我が家では麹とご飯で作った自家製甘酒をいつも冷凍保存しています。甘酒、ホントに大好きどーしてこんなに美味しいんだろう。甘酒を使ったレシピ、こんなものもあります、良かったらお試しください。里芋の甘酒ごまだれ和え優しい甘さ。濃厚・ヘルシー♪ベジチーズケーキランキングに参加しています。めいふぁん甘酒♪ビーンちゃん、こんにちは^^甘酒、味噌、すりゴマの組み合わせ☆思いつかなかったです。麹と白米の自然な甘み大好きです。elmo便利こんばんわ。万能みそ、いいですね。最近お料理する時間が少ししかとれないので、メモさせていただいちゃいました。なんかケーキとかクッキーに入れても和風でよさそう。冬場はよく甘み代わりに使ってたわwwこのゴマ味噌でお漬物、すんごく美味しそうかもwキュウリがもう消費追いついてなくて、冷蔵庫で溢れかえってる...そろそろヤバイのが出てきそうだからな。URLhttp://qnkitchen.blog23.fc2.com/tb.php/108-666e7365trackbackほくほく・カリッと。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。