ReCORDダービーカウンティ推進委員会。HOUSE(アイルランド)きました!ポーターハウスでっす!!!このブルワリーが我々の体験した最初のクラフトビールだった様な気がしまっす。元々は1989年にアイルランドのブレイにお店を構えたところから始まります。BARが開業となりました。アイルランドはイギリス同様20世紀になるかならないかくらいから100以上の醸造所があると言われたビール天国でっす。マイクロブルワリーが陽の目を見ることは多くありません。何でかって言ったらアイルランドには途轍もなく最強の大手ブルワリーがあるからでっす。そんな大手(ギネスやマーフィーズ)を筆頭としたスタウトカンパニーと20年以上ダブリンで人気を分けているのがポーターハウスなのでっす。STOUTポータハウスと言えばプレーンポーターか、こちらのオイスタースタウトをまず飲んでほしい!このなんとも言えないコクと苦味は今までのドライスタウトをさらに洗練したような独特のもので、初めて飲んだ時は感動しまっした。プレーンも最高に美味しいのですが、更に輪をかけて美味しいのがこちらのオイスター。なんでオイスターって思ったら、牡蠣がぶちこまれているんですよ!これが独特のコクと甘みをだしていて、最高。アイルランドは牡蠣の産地としても有名ですが、日本と違い、アイルランドの牡蠣はスタウトビールとの相性が最強です。ともフレッシュオイスターにタバスコとレモンかけて、このオイスターで一杯やっちゃってください!超おいしい。STOUT何年かにレシピを変えてくる周年記念のインペリアルスタウト。常時ではないですが、飲める機会は多いです。ローストされたモルティーなスタウトで、ココアやコーヒーを感じる21世紀スタイルのドライスタウト。オイスターよりもミルキーですが、ミルクスタウトではありません。インペリアルスタウトらしい濃厚なのっぺりとしたチョコレートぽさもあるスタウトですが、非常に飲みやすく優しい味でっす!なのに7.5%なんてイジワル。BARIrishtimesより階建てのこの店舗の中2階にある演奏スペースからはほぼ毎日、地元のバンドの演奏が夕方からスタートします。アイリッシュミュージックではなくロックなどのバンド演奏が聴けます。CENTRALPOTERHOUSEよりこちらはテンプルバー程の大きさではありませんが、毎日のようにバンド演奏があります。テンプルバーよりも大人の雰囲気が漂っていて少し落ち着きながらパブを楽しむのには最適でっす。HOUSEの特徴ポーターハウスはお店にギネスを入れないで、自社のクラフトビールで勝負をするという、アイルランドのパブの中ではかなり大きな決断をして成功した最初のブルワリーだと思いまっす。クラフトビール全盛のご時世ですが、なんだかんだ言ってアイルランドにきている観光客のほとんどが、まずはギネスを飲みたいと思って、パブ巡りをしているのでこれは凄い決断です。そのギネスにかわる新しいスタンダードスタウトを作ろうとした意気込みが熱い!日本でいったら、キリンもサッポロもアサヒもおかないで、キレのいいラガーを新しく作って人気になるって感じです。言葉にしただけで難しさが骨身に沁みまっすね!笑そんなPORTERHOUSEのスタウトは実に洗練されています。ギネス直系のドライスタウトなのですが、アイルランドの名産でもある牡蠣を大胆に使い、ドライスタウトにコクをもたらすことに成功し、今では大人気のスタウトとなりました。そんな熱いポーターハウスのビールは是非ともギネスを飲んだ後に飲み比べてほしいでっす。くーーーーまた行きたくなってきたぜ。関連記事アイルランドの小さくて可愛い港町【キンセールまでの行き方】カラフルな町並みと美味しい魚介類がおすすめなアイルランドの港町キンセール。無添加や原材料にこだわるブルワリーでっす。pivovara(クロアチア)】ヨーロッパのおすすめクラフトビールブルワリー特集13回目。前回に引き続きクロアチア特集でっす!3年で天下を獲りにいったザグレブの小さなビールドラゴン。チェコに近いので甘くモルト香る本格ピルスナーからブラックIPAまで、今スロバキアのクラフトビールが熱いのでっす!記事を読むクリスマスにはクラフトビールを!クリスマスビールのあれやこれやベルギー発祥のクリスマスビール。世界中のクラフトビールが1年に1度のスペシャルナビールを作る時期がやってきました。スパイス多めの素敵なビール達が果たして今年はあるのであろうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。TReC?どこからともなく現れて、旅をしては酒を飲む。1号と2号がいて、このブログは目下1号の役目となっている。