2015.09.22クリスマスといえばチキン!大手スーパーでも丸鷄のローストチキンが売っているので、購入される方も多いですよね。市販の丸鷄ローストチキンをより美味しく食べるために、簡単に出来て美味しい温め方や切り分け方、また余ってしまった時も安心のレシピをご紹介しますね。スポンサードリンク市販の丸鷄ローストチキンの温め方クリスマスのチキンの準備は出来ていますか?イオン、コストコなどで売られている市販の丸鷄ローストチキンをより美味しく食べるための、温め方をご紹介します。皮パリパリ、お肉しっとり、後片付けも楽チン、ですよー。オーブンで調理する天板にアルミホイルをしき(後片付けが楽なように)、ローストチキンをのせる。150〜160度で余熱したオーブンで15分程焼きましょう。焦げ目が気になる場合は、上にアルミホイルをかぶせます。一緒に天板に一口大に切った野菜(ジャガイモ、人参、玉ねぎ、パプリカ)を入れておくと、絶品の付け合わせが同時に出来上がりますので、おすすめ!レンジ+オーブンで温める時間がない場合は、レンジで軽く温めてから、オーブンで皮目をパリッとさせることも出来ます。レンジ5分、オーブン(トースターの方が早い)5分。レンジだけの利用は身がパサつくのでおすすめしません。湯煎にかけるオーブンがない場合などは、大きめの鍋にお湯をわかし、その中にジップロックに入れた丸鷄を入れて温めましょう。沸騰後は蓋をして放置20分。温めすぎることはないので、他の料理をしている間鍋に入れっぱなしでも大丈夫なので楽チンです。魚焼きグリル、オーブントースターで蒸し焼きする小さめのローストビーフか、大きいのを切り分けた後に温める方法になります。焦げ付かないように、アルミホイルで包んで火にかけます。アルミホイルはぴっちりと包むより、少しシワをつくってからふんわりと包むとアルミに皮がくっついたりせず、きれいに温められます。おすすめは、やはりオーブン調理です。付け合わせの野菜も一緒に出来ますし、温めたローストチキンも美味しいです。一人暮らしでオーブンがない場合は、湯煎。実際のところ、切り分けの時は温めた後だと熱くてやりにくいので、切り分けてから温める方が良いと言う人も結構います(笑)。一匹丸ごとのローストチキン、買ったはいいけど、無駄なく食べる方法って意外と知らなかったりしますよね。パーティーでもスマートに見える、丸鷄の切り分け方をご紹介します。ペティナイフ切り分け方1もも肉を切り取るもも肉を胴体から外側に開くようにバリッと開けたら関節部分が見えます。胴体ともも肉(足)の付け根にそってナイフを入れます。胴体ともも肉は関節でつながっているだけなので、関節部分が切れたら簡単に外すことができますので、もう片方の足も同様にカットします。2手羽を外す肩の関節あたりから手羽元の方に向かってナイフを入れます。もも肉の時と同様、手羽元と手羽先の間の関節部分を持って、外側に開くように動かすと、肩の関節が一緒に動くのでその場所にナイフを入れます。片方の手も同様にカット。3むね肉を外す足と手が取れたら胴体だけになります。そこに、胸の中心にある骨に沿ってナイフを入れていきます。ある程度切ってガバッと開くと、ささみ肉が出てきます。中央の切れ目の上側を、手羽を切った時の切り口まで合わせ、中央の切れ目の下側をもも肉を切った時の切れ目と合わせると、むね肉が剥がれますので、反対側も同様に切ります。4ささみをはずすささみ肉は結構骨にベッタリ付いて取れにくいので、中心の背骨に沿ってナイフで削ぎとるようにします。慣れてくると、骨に残った肉が少なくなります。最初のうちは難しいので、残ったお肉はホジホジと取りましょう(笑)。この切り分けを見るのも結構盛り上がります。部位別に味が違うのも食べ比べるのも良いですね。一匹丸ごとの丸鷄ローストだからできる楽しみです。スポンサードリンクローストチキンのあまりを使ったおすすめレシピ食べきれずに残ったローストチキンを使った美味しくて簡単なアレンジをご紹介します。スープこれは絶対やってほしい。丸鷄の骨を使ったチキンスープ。骨を全部鍋に入れ、沸騰させて20〜30分ことことと煮ます。これだけで鶏ガラスープの素が出来上がります。(圧力鍋なら5〜10分加圧)塩、胡椒を足してネギを浮かべて飲むのもよし、ラーメン、鍋の出汁にするもよし、もちろん冷凍してスープストックとして使うことも出来ます。サンドイッチ、サラダ余ったローストチキンをそのまま使う方法です。サラダやサンドイッチなどの具にして使います。時間がたち、鶏肉の臭みが気になる場合は、火を入れた調理をすると気になりません。炊き込み御飯なら、是非アレンジレシピ1で作ったスープで炊くのが絶品です。スモークチキン中華鍋や底の深い鍋にアルミ箔を敷いて、お茶の葉や砂糖などで軽く燻します(蓋をする)。5〜10分程度燻せば立派なスモークチキンに。そのままでも、サンドイッチ、サラダに使っても良いでしょう。お肉の臭みが気になる場合にもおすすめのアレンジ。使い切れない場合は、こちらも細かく冷凍して、スープやチャーハンなどの具として使うのも良いですよ。まとめいかがでしたか?パーティーのメインとして華やかかつ美味しい丸鷄のローストチキン。最後の最後まで美味しく楽しんで下さいね。ご飯のポイント毎日のお弁当作り、前日の作り置きおかずで時間短縮したいところですが、心配なのは食中毒。そこで、お弁当に便利な大丈夫な作り置きおかずや冷凍後に自然解凍できるおかずなどをまとめました。日々のお弁当作りに役立てて下さいね。梅シロップ、梅酒を作るためのガラス瓶は色々ありますが、、おすすめ瓶の条件をまとめました。そんな時にもおすすめの方法もご紹介。今年の夏は美味しい梅シロップで夏バテ対策をしましょう。災害時、物資が不足している中、生理になってしまったという場合に。生理用ナプキンがなくても、避難所等でも手に入るもので出来る生理用ナプキンの代用品の作り方をご紹介します。生活howtoケンタッキークリスマス予約はいつまで?単品購入や当日予約なしでは?今年初めてクリスマスにケンタッキーのチキンを考えている人必見。クリスマスのケンタッキーの疑問にまとめて回答します。おいしいそうめんのアレンジつゆ、おすすめの薬味をまとめました。食べ物は?治す方法で効果があるのは?乗り物酔いがひどくて悩んでいる方に。乗り物酔いを克服する方法をまとめました。して乗れるようになりますよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトホーム生活howtoプロフィール運営者いちみ小学生の子供二人がいるアラフォー主婦。食べ歩き、旅行、観劇が趣味、最近の生活の中心は子供の教育。おたく気質があり、気になることはとことん調べまくります。好きな言葉は「コスパ良し」(笑)。値段以上に価値のあるものが大好きです。いちみのまとメモ.メニューホームお問い合わせ運営者情報&プライバシーホーム検索トップサイドバープロフィール運営者いちみ小学生の子供二人がいるアラフォー主婦。食べ歩き、旅行、観劇が趣味、最近の生活の中心は子供の教育。おたく気質があり、気になることはとことん調べまくります。好きな言葉は「コスパ良し」(笑)。値段以上に価値のあるものが大好きです。宝塚チケット旅行・スポット生活howto関連記事blogrankingタイトルとURLをコピーしました。