型にクッキングシートを敷きます小麦粉とベーキングパウダーを合わせふるいます。砂糖もふるっておきます。くるみはあらくきざみます。チョコレートも、きざみます。1.くるみをこのようにきざみます。2.チョコレートをボールなどに入れ、湯せん(約60度の湯)にかけ、バターも入れます。3.とろりとした状態に溶かします。砂糖を入れ軽く混ぜ合わせます。卵をほぐして入れ、泡だて器ですり混ぜなめらかな状態にします。�Bの湯せんで溶けたチョコレートを加えて混ぜます。6.さらに、くるみ、牛乳、ブランデーを加え混ぜます。7.型に均一に流し込みます。約160度(ファン付き140度)のオーブンで35〜40分焼きます。8.あら熱がとれたら型からはずします。9.冷めてからお好みの大きさに切ります。