ago詳細ジャーニー編集部がロンドンの街をぶらりとレポート話題のヴィーガン・パブに行ってきた英国ではヴィーガン(菜食主義)ブームがじわじわと広がっています。ヘルシー志向を理由にか、あるいは動物愛護の観点からか、はたまた環境問題を意識してか。取り組む理由は人それぞれ異なるでしょうが、肉や魚はともかく、卵やミルク、チーズも口にせず、なおかつ美味しいものを食べたいとなると、ちょっと難しいのではないかと、人ごとながら心配してしまいます。Eagle」がイースト・ロンドンにオープン。場所はイースト・ロンドンのハックニー。見た目は普通のパブです。中はちょっとオシャレですが、やはり普通のパブ。言われなければヴィーガンとはわかりません。いえ1月11日にオープンしたばかりとあって、休日の昼間から大にぎわい!オーナーが古いパブを買い取って改装し、ヴィーガン・パブとして営業を始めたのだそう。Mexicana」が担当。タコスメニューから2つをオーダー(2つで7ポンド、3つで10ポンド)。メニューにはマリネした“ポーク”、焼きパイナップル、にんにく&コリアンダー・サルサと書かれているので、初めは謎でしたが、お店の方に伺ってみると、ポークではなくジャックフルーツを使用しているとのこと。それ自体を食べるとポークらしさはまったく感じられませんが、全部をまとめて口にすると、食感が面白く、他の素材や味付けがあいまって食べ応えがあります。マリネしたセイタン(グルテンミート)、ピンク・オニオン、グリーン・ソース、チリソース&コリアンダー。小麦のグルテンで作られるセイタンはチキンの代用として使われています。ビールのおつまみにもってこいです。今回はタコスとトルティーヤをつまみにビールを飲みましたが、他にもバーガーやスナック類などがあります。店内は、レストランではなくパブなのでカジュアルな雰囲気。Spotted!」とお褒めの言葉をいただきました。フレームが釘でしっかりと壁に貼り付けられていたので、このまま「逆さ梅」として飾られる気がします(笑)。