日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Fri)火曜日の夕ご飯ですメバルが手に入ったので煮つけにしました。エゾメバルの煮つけメバルを下処理して醤油・酒・みりん・水で煮て、さらにゴボウも入れて煮ました。水菜とネギをプラスして盛りつけました。身までしっかり味がしみ込んでいておいしかったです。最後は、汁かけご飯で。副菜は、椎茸のチーズ焼き。チーズが溶けるまで加熱しました。仕上げに4色胡椒をふってできあがり。あとは枝豆とハムチーズ・ミニトマト。中学生に、ご飯がなかったら、おつまみセットみたい~と言われ、ふふふ・・・そうだなぁ~と思いました。以上、本日2回目の更新でした。