navigationスカイチ店舗検索カテゴリ横須賀名物マップクーポントピックスブログ検索TOPブログお菓子会社のつくる『生ワイン』お菓子会社のつくる『生ワイン』2020/01/10以前ブログでもご紹介した大津へ移転された「シャトレーゼ」さん洋菓子、和菓子だけでなく、実は、ワインも扱っています。創業者の出身地が山梨県、しかもぶどう農家だったそう。今では山梨県の勝沼町と甲斐市に自社のワイナリーがあり、しかも国内外のコンクールで受賞までしている物をつくっています。原材料を直接仕入れ、国内の自社工場で製造、全国のお店へダイレクトに配送するという問屋を通さない「ファームファクトリー」によって、リーズナブルな価格を実現しています。ワインも同様で、自社畑でぶどうを育て、自社ワイナリーでワインを醸造し、お店にて販売。以降はボトルを持っていけば、ワインのみ(754円)購入可能です。取材の時から気になっていた、赤ワインを購入してみました。主体品種はカベルネだそうですが、重みや渋みはそれほど強くなく生ワインだからなのか、フルーティーでフレッシュ。生なので2週間以内には飲みきったほうがいいそうです。次回は、シャルドネの白を試したいと思っています。三浦半島で生ワインを扱っているのはこちらしかないそうです。瓶詰では味わえない直送のイキイキとしたワイン、ぜひお試しください。