[食べ物・飲み物]子育て中の主婦なら、子どもに旬の野菜を食べさせてあげたいと思うのは当然のことです。お子さんは、野菜を喜んで食べてくれますか?残念ながら、親の愛とは裏腹に、野菜だけ残す子どもは多いですよね。「肉」(笑)トマトは好きですが、緑色のものはなかなかそのままでは食べてくれませんね。今回は、9月の旬の野菜や、旬の野菜を食べるとなぜいいのか、先輩ママさんが実際にやっているアレンジ方なども書いていこうと思います!スポンサーリンクまずは、9月の旬の野菜から見ていきましょう!9月の旬の野菜は何がある?秋ナス秋ナスは、実が締まっていておいしいです。張りがあり、表面につやがあることヘタの部分にあるトゲが、しっかりと立っていて、触ると痛いくらいの方が鮮度がよいナスには水分が多いので、持ってみて、ずっしりと重い方がよいですナスはトロトロにすると子どもでも食べやすいかもしれませんね。かぼちゃかぼちゃは、収穫されるのはもっと早い時期ですが、収穫されてから2ヶ月ほど寝かせて、熟成させてから店頭に並びます。かぼちゃの場合は、鮮度がいいからおいしいというわけではないんですね。熟成されているかがポイントです。皮の表面に艶があること皮の表面がオレンジ色になっている部分は、日焼けしていないところそれがあるから悪いということではなく、その色が中の色と判断して、色が濃いものを選ぶ軸が太く、切り口がよく乾燥していて、コルクみたいになっていること軸の周りがへこんでいること皮が固く、爪を立ててもへこまないものカットされているもの果肉の色が濃いオレンジ色で、肉厚なもの種に膨らみがあること(種がペラペラのものはホクホク感が足りません)私はかぼちゃのパサパサしたのが苦手です。煮物のときは汁を多めにするとおいしいですよね。皮を剥き、塩でぬめりを落とし、お米のとぎ汁に少し酢を混ぜたゆで汁で下ゆでするとエグミが取れますよ。里芋は暖かいところで採れるものなので、冷蔵庫には入れないように!土がついたまま、新聞紙に包んで冷暗所で保管しましょう!にんじんにんじんは一年中売られていますが、甘味と栄養の面では、秋~冬がいちばん旬です。色が濃く、先は細くなっていない方がいいです葉っぱとの切り口が新しく、芯が細い方がよいにんじんのゆで方豆知識にんじんは根菜なので、茹でるときは水から茹でますが、カレーや煮物など、乱切りにする際は水から、薄切りや千切りにした場合は沸騰してから茹でるといいですよ笨ゥなぜ?水から茹でるのは、芯の部分とそうでない部分では火の通り方に差が出るので、沸騰したお湯に入れてしまうと、芯の部分に火が通るころには表面近くは火が通り過ぎてしまって煮崩れしてしまうからです。薄切りにした場合は、火の通り方がそんなに変わらないので、沸騰したお湯でサッと茹でるのがいいんです!...((φ(。)φ))...フムフムでは、なぜ旬の野菜を食べるといいのかを見ていきましょう!スポンサーリンク旬の野菜を食べるメリット旬の食べ物には、その時期に必要な栄養素がぎっしり詰まっています。それに、最適の時期に栽培する野菜は、生命力が強く、栄養価が高いので、化学肥料や農薬が少なく済むのです。子どもには食べてほしいですね!でも、子どもが野菜を嫌うのは仕方がないことのようですよ。(塩辛い)・苦味・酸味などがありますが、その中でも、苦味や酸味は「毒」「腐っているもの」と判断するそうです。言われると、なるほど~と思いますよね。先輩ママがやっているアレンジや、工夫を紹介していきます!子どもに野菜を食べてもらうために工夫していることは?細かく刻んで、好きなものに入れるハンバーグ、ホットケーキ、お好み焼き、カレーなど、子どもが好きな食べ物に混ぜている方が多かったですね。「アンパンマンも食べてるんだよ~」と、誘う。子どもが残したら、ちょっと大げさに「じゃあママが食べるね。あ~~~おいし~~~!」とおいしいことをアピールする。やってはいけないこともあります。口の中に押し込んだり、怒って食べさせるのはNGです!余計に野菜嫌いになってしまいますからね。いかがでしたか?9月の旬の野菜は秋ナス、かぼちゃ、里芋、にんじんをご紹介しました。見分け方も頭の中に入れて、スーパーで選んでみてくださいね。一度身に付けば、くせになりますよ笨ゥ子どもがおいしく食べてくれるように、いろいろ工夫してみてくださいね。スポンサーリンクコメントを残す返信をキャンセルする。人気記事ゴム跳びの遊び方と歌!地域によってすごい違いが!スケボーみたいなくねくねするやつ!種類と違いを徹底検証!白湯とお茶の違いは?もしかすると逆効果かも?!テニスの乱数表まとめ!ダブルス3面にも対応!でぶでぶひゃっかんでぶの歌!地域によって違いが!畳の上をスリッパで上がるのはマナー違反?はだしもダメ?!な理由テニスのダブルスのルール!図解でわかりやすく解説!チョコバナナの作り方・屋台用!文化祭やお祭りに!ゆうメールの着払いの送り方!簡単3ステップ!テニスの子供への教え方!絶対やってはいけないこと自己紹介1981年生まれ、4歳の息子あり趣味はテニスで、テニスの専門学校に通い、テニスコーチ経験あり。子供のおままごとグッズをフェルトで作ったり、筋トレするのも好きです。Reserved.このページの先頭へ。