田中大介のブログコトづくりコンサルンタント~お店・会社の「選ばれる仕組みづくり」お店・会社とお客さまとをワクワクでカケハす。経営革新計画に取り組んでみたいけど、イメージがわかない・・・。そんな皆さまの参考になる事例をピックアップいたします。日経MJのコラム「日経MJヒット塾」に取り上げられていた「日清フラワー」の革新事例です。「日清フラワー」は、天ぷらなどで使われる薄力粉の商品。薄力粉は小麦粉の一種ですが、小麦粉の消費量は1985年からの30年間で約3分の2にまで縮小するなど、厳しい市場環境にありました。そこで革新に挑んだのが「日清フラワー」。革新にあたりまずニーズを調査した結果、下記のような使用実態が分かりました。6割(1回あたりの量が「多」):天ぷら、ケーキ、お好み焼き4割(1回あたりの量が「少」):揚げ物系の打ち粉、唐揚げ、ムニエル薄力粉の商品と言えば、「袋に入っているもの」というのが常識。革新の種はそんな常識の中にありました。常識を疑い、見過ごされていた4割のニーズにフォーカスし、新たなパッケージにして新商品として発売されたのが「日清クッキングフラワー」です。小容量のボトル入りにして、ボトルから振り出して使えるようになったことで、唐揚げやムニエルを作る際の利便性が高まったわけです。パッケージを変えただけ、と言えばそれまでなのですが、今まで見過ごしていたニーズをとらえ、そのニーズに応えてみることが大切なんですね。なんて面倒?そんなあなたに「経営革新計画」のススメ今日は、埼玉県が年間承認目標1000件を掲げ推進している経営革新計画について書きます。計画を立てる面倒さ、よく分かります。「新たな取り組み」を図化すると?経済産業省の告示にある「新たな取組み」、何だかお役所的な文章で直感的ではないですね。下記のように図化してみました。立てる3つのメリットとは?経営計画を立てるメリットについて考えてみましょう。そもそもなぜ経営計画が必要なのか、「日々の業務」の視点から逆算しながら考えてみます。日々の業務で大切なことは何でしょうか?ランキングに参加中。『キャッシュレス決済導入セミナー』を開催いたしました。『創業後ステップアップセミナー』を開催しました。「軽減税率対策セミナー」を開催いたしました。公募開始!前回からの変更点まとめ。『2016年上期ヒット商品番付』から考...中国向け越境ECが加速しそう!?...「一人十色」な今、商いに何が求められているのか?...「経営理念」についてまとめてみる。しての経営全般の知識、「ネットCDショップ店長」としての実践で培ったノウハウにより、小さなお店・会社の活性化を支援いたします。田中大介|株式会社カケハシ・スタイル。