18:00商品紹介パナマ・ゲイシャ徳川将軍珈琲ケーキ・フードしあわせは香りからコーヒー農園を経営しています。言葉が通じなくても農園を買い。言葉の壁を超えて品評会で優勝。サザコーヒーは、ゲリラ地帯になっても何度でも80年代から産地に足を運び、おいしいコーヒーのために、失敗に立ち向かい「絶対にあきらめない」コロンビア国内で直接コーヒー農園を経営する唯一の日本企業です。1996年に買い求めた農園は5ha。2005年ごろブラジルから始まった「さび病」でコロンビア南半分が2009年より壊滅的な被害に遭いサザコーヒー農園のコーヒーの木も全滅しました。農地を買い増し区画ごとに別な品種を植え、その土地に合う品種で「適地適作」を念頭に品種の更新をしています。エチオピアのゲイシャ村が名前の由来で、飛び抜けた香りと甘味、そのおいしさが発見された隣国の「パナマのゲイシャ」はコーヒーの味でも生産技術でも他より遥かに優れています。「コロンビアコーヒー」には土地の力の味があるので、我々の農園で品種の選抜がうまく行けば、世界に通用すると信じています。スペイン語を話せませんでしたが、情熱で最高のコーヒー豆の生産環境にあるコーヒー農園所有の夢を果たしました。運営は気の合うコロンビアの友人まかせでしたが、幸運な事にその友人は真面目なコロンビアコーヒー界の超エリートで、コーヒー生産現場のリーダーとして適任でした。