ベースとなるかりがねを10g拝見盆にいれ、よく混ぜます。かりがねの白いお茶が目立ちます。10g、土瓶(急須に)入れます。90°Cのお湯で淹れてみましょう。同じ条件で今度は70°Cでも淹れてみましょう。90°Cは碾茶の香りとかりがねの味で悪くないんですが、ちょっと味が強いかもしれません。70°Cにすると、今度はちょっと頼りない感じでした。お湯の量を減らすかお茶の葉の量を増やして対応した方がいいかもしれませんね。かりがねはブレンドのベースとして使うよりも味の複雑さを加える位置づけかもしれません。