2010(4月20日、21日)いつもお世話になります。2009(現在このヴィンテージは販売していません・・・)試飲は50ミリで¥300です。多めに注いでおります(笑)・・・お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・ソノマ7大ピノ・ノワール生産者の1人と言われるシャスールです!マーカシン、キスラー、オベール、ロキオリ、ハートフォード、モレと共にロバート・パーカー氏より最高峰のタイトル「エクストラ・オーディナリー」を授かっています。オーナー兼ワインメーカーのビル・ハンター氏は合衆国海兵隊を除隊後ロサンゼルスに移り住みました。サンタ・モニカのクロニクル・レストランで給仕として働くようになり、すぐにブルゴーニュ・ワインに魅了されました。残りの人生をワインに捧げることを決心し、UCデイヴィスに入学。卒業後ナパのロンバウアー、そしてサンタ・クルーズのボニー・ドゥーンでワイン造りに携わりました。1994年ルシアン・リヴァー・ヴァレーの銘醸畑ダトン・ランチのシャルドネを2樽、カーネロスのピノ・ノワールを1樽造り、シャスールをスタートさせました。地元での評判はみるみるうちに広がり、今や2大アメリカ・ワイン誌が絶賛する造り手となりました。「北米で最も素晴らしいピノ・ノワールとシャルドネを探すなら、シャスールこそがその標点だ。(ワイン・アドヴォケイト誌ロバート・パーカー)」「カリフォルニアの英雄。過去試飲したピノ・ノワールの中でも最もエキサイティング。(ワイン・スペクテーター誌ジェームス・ローブ)」ハンドクラフトとスモール・ロットからの伝統的なフレンチ・スタイルを造り上げる極上の造り手、シャスールです。ちなみにシャスールは英語でハンターを意味します(自身の名前ビル・ハンターに由来するものです)。¥2,940カザーはシャスールのセカンドワインです。こちらはスペイン語でハンターを意味します。この価格でコスト・パフォーマンス大大大です。フレッシュなレッドラズベリー、チェリー、バラの香り。したタンニンが印象的で、豊かなアロマが広がります。品評会で93点を獲得。ピノ・ノワール部門ではNo1の評価でした。¥5,460ピノ・ノワールは、チェリー、ラズベリー、バラの香り、そしてスモークや紅茶のニュアンスを持つゴージャスながらエレガントな味わいです。100%フレンチオーク(50%新樽)にて10ヶ月熟成。ALC14,1%です。パーカー91点、辛口評論家タンザー92点です。シャルドネは、白桃、洋梨、ハニーサックルの香り、そしてトーストやバニラのニュアンスを持つリッチでスタイリッシュな味わいです。100%フレンチオーク(50%新樽)にて16ヶ月熟成。ALC15,8%です。ピノ・ノワール、シャルドネ共に輸入元定価は¥6,300です。金額は全て税込価格です。【チアーズ!カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。