(生姜チューブでもOK)【A】の調味料を合わせておく。【作り方】1フライパンに米油を入れ、生姜と鶏ひき肉をいれます。2鶏ひき肉の色が白っぽくなったら人参を炒めます。3人参に火が通ったらもやしを入れ軽く炒め、【A】をいれ、水分を軽く飛ばして火を止め出来上がり。POINTもやしは、炒めすぎない。鶏ひき肉の代わりにツナでも代用可能です。NadiaInstagram/LINE更新情報/Instagramただいま1504名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。ouchidegohan365Tweet【ご挨拶】2020年今年もよろしくお願い致します。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。本年も引き続きよろしくお願い致します。年末は、青森は帰省せず夫の実家のある福島へ。1日夜に帰宅して合間を見てお節を作成🎵年末作成したもの。黒豆は、福島への持ち寄り。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。本年も引き続きよろしくお願い致します。年末は、青森は帰省せず夫の実家のある福島へ。黒豆は、福島への持ち寄り。帰宅してから同じ量煮ています。一口昆布は、いつもお世話になっている築地の吹田商店にて購入し味つけしました。昆布巻きや紅白なます、栗きんとんなども作り、冷凍へ。他にも飾り切りをして、冷凍へ。市販品のかまぼこやだて巻きなどを入れて。えびのうま煮、きんかんなどは、帰宅してから作成。焼き豚を作って酢だこ黒豆はこんな感じでワンプレートに。福島で購入した奥の松のお酒。秋に購入した津軽びいどろのおちょこで(^^)二人分にぴったりな量。いつも大皿料理を実家で作っているのでこんな風にお重などに盛りつけること楽しかったです。NadiaInstagram/LINE更新情報/Instagramただいま1502名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。クリスマスの食卓をスタイリングした写真とレシピをご提案させて頂きました。【日本一】さまのInstagramに本日ご掲載頂いてます。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。クリスマスの食卓をスタイリングした写真とレシピをご提案させて頂きました。【日本一】さまのInstagramに本日ご掲載頂いてます。今回は、焼き鳥バージョンに続き、惣菜バージョン。選んだお惣菜は、「醤油もも唐揚げ」「日本一特製肉だんご」「ちびまるポテト」です。こちらにきのこのケークサレを合わせました。一人分ずつシェアしやすい、パーティにぴったりなメニューです。・生クリーム:50cc・米油:50cc・粉チーズ:50g・こしょう:少々(具材)椎茸・しめじ・舞茸:合わせて100g玉ねぎ:1/2個ベーコン:3枚(50g)白だし:小さじ2こしょう:少々.<下準備>玉ねぎは薄くスライスし、舞茸は手で割き、椎茸は千切りに、しめじは食べやすいように切る。ベーコンは千切りにする。薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるっておく。オーブンは、180度に余熱しておく。1フライパンに米油大さじ1(分量外)を入れ、玉ねぎ、ベーコンを炒め、玉ねぎが半透明になったらきのこを炒めしんなりしたら白だし、こしょうを入れ、味を調え冷ましておく。2ボウルに卵を割りほぐし、生クリームを入れます。3Aを2~3回に分けて加え、さっくり混ぜる。4米油を加え混ぜ、粉チーズ、こしょうを加え、1の冷ました具材を和え混ぜます。5型にいれ、180度のオーブンで20分~30分ほど焼きます。冷まして型から出して出来上がり。※オーブンの機種により、時間が違うので20分になったら串で刺して生地がつかないか様子をご確認くださいね。食事用のケーキになります。ポイントは、旨味も入った白だし。きのこの旨味とピッタリと合うのでよかったらお試しください。白だしがない方は、塩胡椒での代用できます。米油を称していますがバターの代用できます。お好みの油をご使用ください。きのこは、一種類でもお好みのものなど組み合わせて代用できます。具材を切って揃えてしまえば、後は混ぜて焼くだけとお手軽です。NadiaInstagram/LINE更新情報/Instagramただいま1480名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。レシピブログに参加中♪ヘルシーで水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が備わっているきのこ。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。レシピブログに参加中♪ヘルシーで水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が備わっているきのこ。腸内環境を整えるにもピッタリ!!そんなきのこを使ってパスタを!あえてショートパスタなのには、意味があります。ロングパスタと違い伸びにくい。今月は、おもてなし時にそして持ち寄りにもピッタリなショートパスタを用いてみました。舞茸は、手で食べやすい大きさにさきます。しめじは、小房に分けます。鷹の爪は、種を取って小口切りにします。にんにくは、包丁でつぶします。(みじん切りでもOKパセリは、みじん切りにします。(パスタに茹でるお湯を準備する。塩大さじ1)【作り方】1フライパンに米油を入れ、にんにくを入れ、鷹の爪を入れて、中火弱にかける。2香りが出てきたらきのこを入れて、しんなりするまで炒め、塩を入れ和え、火を止めます。3鍋の水が沸騰し、茹でる用の塩を入れ、パスタを入れ、表示通り茹で茹でざるにあけます。42のフライパンに再び火をつけ、3のパスタとを入れ全体によく混ざったら味の調整をし、火を止めます。5器にパスタを盛りつけ、粉チーズとパセリを散らして出来上がり。POINT千切りしたベーコン(3枚程度)をプラスしても美味しいです。その時は、千切りにし、きのこを炒めるときに入れてください。NadiaInstagram/LINE更新情報/Instagramただいま1423名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。クリスマスの食卓をスタイリングした写真とレシピをご提案させて頂きました。【日本一】さまのInstagramに本日ご掲載頂いてます。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。クリスマスの食卓をスタイリングした写真とレシピをご提案させて頂きました。【日本一】さまのInstagramに本日ご掲載頂いてます。食事にもお酒にも合うメニュー。メインの焼鳥とバランスよく、レモンドレッシングでさっぱりな豆サラダを合わせてます。レモンは塩の焼鳥とも相性ピッタリ✨クリスマスをイメージを思わせる三色あわせたサラダで食卓が華やかに。少々1ミニトマトは、4等分にする。きゅうりは、細かいさいの目に切る。ミックスビーンズとコーンは、水気を切っておく。2ボウルに【B】のドレッシングの材料を入れ混ぜます。32にミックスビーンズ・コーン・きゅうりを入れ混ぜ出来上がり。NadiaInstagram/LINE更新情報/Instagramただいま1405名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。レシピブログに参加中♪さつまいもが美味しい季節になりました。見ていて楽しくなります。今回は、そんなさつまいもと豚肉で作る炒め物。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。レシピブログに参加中♪さつまいもが美味しい季節になりました。見ていて楽しくなります。今回は、そんなさつまいもと豚肉で作る炒め物。米油を使用しているので油っぽくなく美味しくいただけます。大さじ1【下準備】さつまいもを洗い端を切り、一口サイズの乱切りにする。さつまいもを5分ほど水にさらし、耐熱皿に500wで4分加熱する。(さつまいもに串をさして通らないときは、様子を見て時間をプラスする。)豚肉のこまぎれ肉を食べやすく切り、調味料【A】をいれ、もみこむ。(下味)【作り方】1フライパンに米油を入れて豚肉のこま切れを炒める。2色が変わったらさつまいもを入れ、油がいきわたるように炒め和える。3【B】を入れ、味の調整をし、全体に照りがでたら火を止めて出来上がり。POINTさつまいもの下準備でレンジを使う際は、ご使用の機種で変わるので様子をみてご調整ください。辛いのがお好きな方は、コチジャンの量をお好みで増やしてください。NadiaInstagram/LINE更新情報/Instagramただいま1396名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。かぼちゃの美味しい季節。【かぼちゃの大学芋風】を作りました。さつまいもをかぼちゃに変えてくせのない米油を使用しているので美味しくいただけます。続きを読む今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。かぼちゃの美味しい季節。【かぼちゃの大学芋風】を作りました。さつまいもをかぼちゃに変えてくせのない米油を使用しているので美味しくいただけます。【下準備】カボチャを1.5cm厚さの櫛切りにする。【作り方】1フライパンに米油を入れ、かぼちゃを並べ、焼き色がつくよう両面焼き、お皿に取り出す。2フライパンを洗い【A】を入れ、弱火強で火にかけ沸騰した泡が小さくなりとろみがついて黄金色になるまで煮詰める。32に1を入れ、サッと絡めてゴマを振って出来上がり。POINTかぼちゃをしっかり焼く。大学芋のたれを作るとき、焦がさないようにする。米油たくさん頂きました。Nadiaポチッと登録して頂けると嬉しいです。Instagram/LINE更新情報/Instagramただいま1358名!LINEを含めフォローして頂けると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。ときどきおやつ簡単レシピ、日々の出来ごとなど綴っています。レシピブログに参加中♪1クリックの応援お願いします。ヤマキだし部プロフィール仁美お料理すること手作りすることが好き。最近、器にもはまっています。ライブドアブログこのページのトップヘ。