[食べ物・飲み物]秋と言えば食欲の秋!ダイエットには困った季節です(笑)季節ごとの旬の食材を食すことは、健康にもとてもよいことです。背中に厚みがあり、盛り上がっている方が脂がのっている内臓のある、おなかが堅いこと黒目の周りが澄んでいることさんまの豊富な栄養さんまには、必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質や、鉄分、ビタミンA、カルシウム、DHA、EPAなど、栄養が豊富です。丈夫な骨や歯を作るコレステロールを下げる貧血を予防するガンの予防など、子供から高齢者まで、どんな人にもうれしい効果があります。さんまには欠かせない大根おろしには、焦げの部分の発がん性物質を分解する栄養素が入っているので、一緒に食べるととてもいいんですよ!よくできていますよね!さんまのおいしい食べ方さんまのおいしい食べ方No.1は、やっぱり塩焼きでしょう。南蛮漬けなどもいいですね!新鮮なものなら、ぜひお刺身でも食べたいです!きのこなどの、他の秋の味覚と一緒に炊き込みご飯というのもおいしそう♪まつたけ高級なまつたけは、ワンシーズンに1度は食べてみたいですね!高いものなので、よりおいしいものを選びたいところ。軸が固いこと軸が柔らかいものは虫食いの可能性が!!表面が湿っていること表面が乾いているものは、香りが飛んでしまっているかもしれません。傘をチェック!傘は閉じているものが最も高級です。逆に、開ききっているものは香りが飛んでしまっているかも。傘の裏側もチェックしてくださいね。傘の裏側が白色で、ひだが均等になっているもの。以上のことをクリアしたまつたけであれば、失敗することはないでしょう。おいしいまつたけを手に入れたら、料理するまでの保存方法が大切です!まつたけの保存方法まつたけは水洗いをしてはいけません!絞ったふきんで汚れをとります。汚れが落ちない場合は、水につけて布巾で落とし、ペーパータオルで水気をとります。その後、新聞紙やラップで包んで冷蔵後で保存します。水気をつけないこと!旬な食材は手に入れたら、なるべく新鮮なうちに食べるのが一番おいしいと思いますので、できるだけ早く食べてくださいね。まつたけのおいしい食べ方をご紹介します。高級な食材は、素材を生かした調理方法がいいと思います。一番は、やっぱりそのまま焼くだけ!これが一番だと思います。焼くときは、半分に裂いて焼き、食べるときに細かく手で裂いて食べると香りを堪能できます。ホイル焼きにすると、もっと香りを楽しめますよ♪まつたけの香りを楽しみながら味わってください!他には、まつたけごはん、お吸い物などでしょうか。気をつけたいのが、味付け。まつたけの風味を損なわないように、薄味に味付けしてくださいね。柿は、固いのが好きですか?熟した柔らかいのが好きですか?私は、熟した柔らか~いのが好きなんです。いうものがあるのをご存じですか?完全と不完全とは、何もしなくても甘いものが完全、種子ができて、その周りにゴマという黒い斑点ができたら甘くなるものが不完全と言うそうですよ。渋柿も、種子ができて、ゴマができると甘くなる部分があるものを不完全渋柿と言うそうです。おいしい柿の見分け方と、渋柿の渋の抜き方をご紹介していきますね。おいしい柿の見分け方へた・・・きれいで、実にピタッと張り付いていて、へたと実の間に隙間がないこと皮・・・しっかりとしていて、張りがあるもの実・・・ずっしりと重みがあるものスーパーでしっかりと選んでみてくださいね!渋柿の渋抜きのやり方スーパーで売られている渋柿は、渋抜きをしてから出荷されるので、渋抜きをする必要はありませんが、おうちでとれた渋柿は渋抜きが必要です。笨ゥやり方笨ゥ柿のへたの部分をお酒に2~3秒つける。お酒を軽く拭き取り、ビニール袋に入れて、日に当たらない20°C前後の室内に7~14日置く。柿はへたと重みを重視よりおいしいものを手に入れてください!!では!スポンサーリンクコメントを残す返信をキャンセルする。人気記事ゴム跳びの遊び方と歌!地域によってすごい違いが!スケボーみたいなくねくねするやつ!種類と違いを徹底検証!白湯とお茶の違いは?もしかすると逆効果かも?!テニスの乱数表まとめ!ダブルス3面にも対応!でぶでぶひゃっかんでぶの歌!地域によって違いが!テニスのダブルスのルール!図解でわかりやすく解説!畳の上をスリッパで上がるのはマナー違反?はだしもダメ?!な理由チョコバナナの作り方・屋台用!文化祭やお祭りに!ゆうメールの着払いの送り方!簡単3ステップ!テニスの子供への教え方!絶対やってはいけないこと自己紹介1981年生まれ、4歳の息子あり趣味はテニスで、テニスの専門学校に通い、テニスコーチ経験あり。子供のおままごとグッズをフェルトで作ったり、筋トレするのも好きです。Reserved.このページの先頭へ。