〜ダイナースフランスレストランウィーク2019で行ってきました!2019年10月7日SHAREツイートシェアはてブLINEPocketツイートシェアはてブLINEPocket2019年9月、ディナーで訪問。目移りするようなお店ばかりの中、迷いに迷って予約したのが今回のお店。渋谷シェフはフレンチの名店「アピシウス」、フランスの三ツ星「レジス・マルコン」などで修行されておられます。今回、なんとダイナースが開催していた、instagramの「フランスレストランウィーク先撮りキャンペーン」に当選し、5,000円のご招待券をいただいての訪問となりました!!なお、投稿した写真の一つがこちら。PDT詳細については、以下にてレポートしています。〜タテル・ヨシノ出身のシェフ!1,800円からいただける満足度の高い美しいランチ。B1お店はビルの地下1階にございます。内装カウンターと個室があり、この日はカウンターでのお食事を楽しみました。5,000円)シャンパンアミューズ松坂牛を使った自家製リエットとチーズシュー。リエットが味わい深く、シャンパンに良く合うアミューズ。ゴマのフォカッチャとバゲットフォカッチャは自家製。バゲットはフランスからの物でパリッパリ!思わずおかわり。トマトのゼリー寄せデザートのような鮮やかな一皿☆ムースは丁寧に作られ、弱くなりそうなホワイトアスパラの味をしっかりと感じられます。玉ねぎとゴーヤはピクルスに。トマトのシャーベットはヒンヤリと。珍しいメキシカンサワーも。マッシュルームの暖かいスープう〜ん♪美味しい♪マッシュルームの香りがしっかりと!トリュフオイルがとても濃厚に香ります。舌平目のポーピエットケッパーと白ワインにバターを加えたソースは酸味を感じられ、繊細な味の舌平目によく合います。茄子や紅あずまなどのお野菜も。赤ワイン煮込みホロホロとほどけてゆくお肉、美味しい〜♪サングリアをイメージした赤ワインのソースが爽やかに仕上げています。バターナッツのソースはデザートにも出来そうな位に素材の味を活かした甘さ。ピュアホワイトや蓮根もほっこりと素材の甘さを感じます。デセールスイカシャーベットとココアクッキー。紫蘇(シソ)シロップを使ったスープ。スイカのシャーベットは流石の味わい!素材の味の引き出し方が素晴らしいことがよくわかりました。フルーツはシャインマスカット。ミニャルディーズブルーベリーのパートドフリュイ。岩木島・ぽんぽこらんどのレモンを加え、ほんのりと苦味を感じる大人の仕上がり。合計で、約13,000円(サービス料、税込み)。コース金額は、すべて税・サービス料込みの価格なのですが、その他(例えばシャンパン)をオーダーした場合は別途サービス料、消費税がプラスされます。ダイナースクラブフランスレストランウィークでの予約ですので、クレジットカードはダイナースカード利用が必須。ダイナースクラブプレミアムカードでの利用でした。ダイナースクラブプレミアムカードについての詳細については、以下にて解説しております。〜ダイナースクラブプレミアムカード今回、ダイナースからいただいた招待券(5,000円分)を利用したので、結果2人で8,000円と大変破格な金額で楽しむことができました。まとめ招待券のプレゼントもあり、いつも以上に特別感のあるレストランウィークとなりました。お食事はさすがのお料理ばかりでした!クラシカルなお料理に渋谷シェフのアレンジを加え、華やかに仕上がっています。色鮮やかに仕上げられたお料理は到着する度に心踊り、その期待を上回る素材の味を引き出した丁寧な味わいでした。訪問したいお店になりました。完全禁煙クレジットカード利用可能です。※2019年9月時点での情報です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。