コピー2019.10.04山羊肉(マトン)が入ったお鍋「羊肉爐(ヤンロールー)」が大好きなブロガーRie(@rieasianlife)です。最近少し涼しくなってきた台北です。これから食べたくなってくるものといえば「お鍋」!今回は特に私も大好きな羊肉爐のお店をご紹介します。方は高雄人で高雄の岡山の味を台北で一旗揚げようと北上してきたそうです。現在は三代目が運営されています。台湾のグルメ番組「食尚玩家」でも何度も放送されている現地人に人気のお店です。場所は、民権西路駅から徒歩5分ほど裏路地に入った場所。外観はこんな大きなオレンジ色の看板があり、この日は、お店の前に塩酥雞の屋台が出ていました。平日の夜に行ってきたんですが、お店は満員!客層的には家族づれもいましたが、おじさんたちでガヤガヤさててるテーブルが多かったです。1階は外の席と中に少しだけ席があり、満員だったので、2階席に通されました。2階席もほぼ満員で1席だけ空いていたので、相席なくいけました!メニューはこちら席に着くとすぐにメニューをもらえます。他のテーブルを見るとお鍋を食べてる人以外に単品の炒め麺などを頼んでいる方々もいたので、次回は別の料理重頼んでみようと思います。ちなみに、メニューの右側に小さな赤丸をつけてくれているものが羊肉爐の具として最初からついてるものです。ちなみに、このお店はマトン肉専門店。メニューにあるお肉は全てマトン(山羊肉)です。このお店の羊肉爐はこちらお鍋を注文したテーブル用のガスコンロ。あ、ちなみにお鍋ができても店員さんは何もしてくれません。火の調節は自分でしてくださいね。隣の席が近いからか、こんなミニアルミフィルター?がされました。羊肉爐を頼んだので、お店特製の豆板醤。このお店のタレは、味噌が強くて、ちょっとだけ酸っぱいタイプでした。550元デフォルトで、火鍋肉(お肉),高麗菜(キャベツ),鱈魚丸(タラ団子),金針菇(エノキ),番茄(トマト),凍豆腐(高野豆腐),豆皮(湯葉)が入っています。羊肉爐を注文すると、ある程度調理済みの具が入った鍋が運ばれてきて、コンロに火がつけられます。マトン肉は骨が大きく食べやすいです。スープにも生姜や漢方薬の味がついていてあったまる!お肉は、タレにつけていただきます。キャベツがでっかくて、小さいお皿に入りきらないwwwこの辺は、あるあるです、気にしないでください笑ちなみに、家で羊肉爐したい場合は、Amazonでお肉買えるみたいです!Amazon商品リンクショートコード内にASINが入力されていません。空心菜の炒め物も頼んでみました。ニンニクが効いていて、このお店の空心菜炒めは味こゆめ。お酒が進むいいおつまみにもなると思います。お鍋しか頼まないと思っていたのか、注文忘れられてました笑なかなか来なかったらお店の人に声をかけて催促してくださいね。変化がまだ激しい台北です。昼間はもうあったかくなってきましたが、夜はまだ少し肌寒い。そんな時は、ヤギ鍋で暖をとります。冬になると至るところで現れる「羊肉爐」。羊と書いてありますが、ヤギのお鍋です。2018年6月号「羊好き。おいしい料理と旅の話。グラフィック社Amazonの商品レビュー・口コミを見るAmazon楽天Yahoo!ショッピング<台湾おすすめ旅行情報>ホテル体験談はこちらにまとめています。このブログの運営者RIE台湾駐在員&旅人ブロガー。台湾が好きすぎて移住「台湾のことなら台湾人にも負けない知識と経験がある」と自負しています(笑)東南アジア一人旅が得意です。旅サポート、制作依頼も承っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。梨恵(Rie)台湾駐在員&旅人ブロガー、写真家、フロントエンジニア。台湾好きすぎて移住した台湾中毒者。アジア一人旅も得意です。独り言を発信しています。梨恵(Rie)台湾駐在員&旅人ブロガー、写真家、フロントエンジニア。台湾好きすぎて移住した台湾中毒者。アジア一人旅も得意です。独り言を発信しています。(1)お問い合わせはこちらから!LINE@もあるよ♪Googleを使ってサイト内検索スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。