B1F)について紹介しています。北海道のランチ事情に詳しいsanさんさんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。『宙』2009年や『コムシェモア』2010年のシェフを経て2011年に独立された古田シェフのお店です。ブールブランソースがお得意でフランス料理がしっかり出来るお店の洋食です。人気店になってランチでも予約しないと入れないことが多いです。オムレツライス」、開店以来継ぎ足しのドミグラソースが絶品です。洋食屋さんでこれ以上のドミグラソースにはめったにお目にかかれません。カウンターではシェフのオムレツフライパンさばきが見られます。ドミグラソースが美味しいということはハンバーグもおすすめです!スープは黒豆のスープ、かつお出汁を効かせて和風テイストも取り入れています。日替わりで前菜もつきます。この日はカボチャのエスカベッシュです。エスカベッシュというと小魚を素揚げした料理を思い浮かべますがこれはカボチャです。食べたい派にはメンチカツがのった「KAZU風エスカロップライス」がおすすめです。オムレツにコクが凝縮されたドミグラソース、サクッとした食感と肉々しいメンチカツがばっちり合います。高級フレンチの腕前の洋食屋さんです!小豆のアイスのデザートです。KAZU』さんにはパティシエがいらっしゃいます。夜のコース料理などでは腕をふるっていただけるのが楽しみです。毎年7月には周年記念のディナーをお得に提供いただいてます。港町のモンキチ北海道の旬は安くて旨いもっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2018/04/17に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。東京の激安食べ放題11選!ランチバイキングや2000円食べ飲み放題も東京でお寿司!名店のランチに安さ最強のコスパ店などおすすめの寿司店もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介sanさん食べ歩き歴35年、営業職なのでランチは日曜日を除いて外食。コンビニ弁当は基本、食べない。バランスの良い食事、コスパの良い個人店を選ぶように心がけています。カフェ・パン・ワインと守備範囲は広い。リピートするおすすめのお店を紹介していきます。reserved.この記事もオススメ閉じる。