クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。-お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:切り方がポイント。ヤーコンの極太きんぴら。2009見た目はさつま芋、味は梨!の、アンデス原産の野菜・ヤーコンを使ってきんぴらを作りました。甘みと美味しさを堪能しようと、今回は極太にカット。使う調味料は少々の油と、おしょう油・自然塩のみというシンプルさ。ヤーコンにじっくりと火を通すと、一層甘みが凝縮されてなんとも言えない美味しさです我が家は小さなムスメ達がいるので使いませんが、辛いものOKでしたら唐辛子と一緒に炒めても美味しい。秋に旬を迎えるヤーコンは、オリゴ糖たっぷりで腸内環境もばっちり整います。その他カテキン・ミネラル等もたくさん含んでいるとのこと。生でいただくとまた違った栄養素が摂れます。作り方1.ヤーコンは皮をむき、1cm幅の斜め切り後、縦に拍子木切りにする。人参は皮つきのまま同様に切る。2.フライパンに油を熱し、ヤーコン・人参の順に炒めていく。ランキングに参加しています。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。