2018年1月8日Tweet「コーヒーにチョコレート」誰もが頷く王道の組み合わせです。それをネスプレッソのカプセルコーヒーへと昇華したのが、今回のCiocattino(チョカティーノ)です。甘いチョコレートフレーバーかと思いきや、そうでもない点が注目のカプセルコーヒーです。どんなカプセルなのか、これから見ていきましょう。「Ciocattino」の注目ポイント。何といってもチョコレートの香り意外と強くない程よさアレンジする時の使い方ビターチョコレートに近い香りまず、抽出する時にチョコレートの香りがゆらゆら漂ってきます。フレーバーは意外と緩やかで「とことんチョコレート」というものではありません。甘々なスイートチョコレートではなく、ビターチョコレートに近いフレーバーなので、落ち着きがあります。コーヒー粉は円やかで平均的なLivantoのため、香りも味も落ち着いた柔らかなカプセルコーヒーとなっています。風味:スウィートorビター?そんなCiocattino(チョコカティーノ)は、砂糖を入れるとブラックよりチョコレート感が増します。ブラックのままではエスプレッソの苦さが目立つので、砂糖は必須です。砂糖は黒砂糖など風味があるものは避けて、グラニュー糖などを使うとチョコレートの香りを妨げないのでお勧めです。飲み終えた後に底に残った砂糖を食べてみてください。チョコのようなフレーバーが香って、とても美味しい砂糖に変貌しています。その砂糖とミルクを加えてラテにすると、カフェモカに似た風味になります。一方で意外と砂糖を入れなくても、これがまた美味しいのです。砂糖なしだとミルクの甘さだけでビターなココアのような風味になります。どんなチョコレートフレーバーが好きかによって調整できるので、自分好みの砂糖・ミルクの量を探してみてください。Ciocattinoの美味しい飲み方こんな時にオススメ落ち着きたい時にアレンジ用のコーヒーに夜に飲みたいコーヒーアレンジはチョコ以外がお勧めチョコレートフレーバーのCiocattino。アレンジではついつい、カフェモカやマロッキーノを作りたくなるかもしれません。正直な所、それはお勧めできません。理由は既にチョコレートの風味が付いているからです。上に削ったチョコやカカオパウダーを飾るのは良いでしょう。チョコフレーバーにチョコレートやココアを重ねると、そもそもCiocattinoの特性を薄めてしまうことになります。そのため、シンプルにカプチーノやマキアートがお勧めです。カフェ・スラブのようなチョコレートを使うアレンジのレシピで、“チョコレートを抜いて”作ってみるのも良いかもしれません。チョコレートフレーバーを活かして飲もうチョコレートフレーバーのCiocattino(チョコカティーノ)は、そのフレーバーをどう活かすかが飲むときのポイントです。先ほどお話ししたように、むやみにアレンジを加えてしまうと折角のフレーバーが失われてしまいます。その一方で、アレンジの仕方によっては、大人の雰囲気を出したり甘いチョコレートに仕立てたりと、楽しみがいのあるカプセルコーヒーでもあります。このフレーバーをどう活かすか考えながら、楽しく遊んでみてください。それがCiocattino(チョコカティーノ)を一番楽しめる方法かもしれません。Author汐井有モットーは専門化したコーヒーについて、詳細を伝えつつ噛み砕いた説明で興味を持ってもらうこと。専門的な記事と解りやすい記事の両方を書こうと思っています。CoffeemeccaCoffeeMecca[コーヒーメッカ]はコーヒーを飲む皆様にコーヒーをもっと趣味にしてもらう、コーヒーの総合メディアです。コーヒーの淹れ方・飲み方やコーヒーショップの紹介、コーヒーの健康法・効用などコーヒーに関わる様々なことを紹介していきます。