森田様:「すべて美味しかったが、ポトフの滋味あふれる優しい味わい、しっかりした味わいのシチューは一つ抜けていました。「ラモネの92年BBMは本当にステージ違い、香り、味わい共に素晴らしく感動しました。「他のワインもすべて美味しく満足です。シャンベルタンがよく合っていました。小嶋様:「猪、癖がなく美味しかったです。今までの猪のイメージが変わりました。シャルルマーニュ86年ハイレベルで美味しかったです。モーペルテュイ89年旨味のある上品でしみこんでくるワインでした。北村様:「”炙り”はこの猪の素晴らしさを実感できる素晴らしく美味しい料理でした。今回はそれ以上かも・・・。吉川様:「すべて美味しかったです。