平日の夜は営業していないことが多いので、なかなか寄れない渦雷さん。並んでまでは出向かないので、偶に週末の昼下がりに立ち寄っている。調合やブレンドを積み重ねている気がする。食べたい人間なので、途中で麺がのびていくのを避けたいだけなんだけど。店側が最適な固さを提供するのだそうだ。ポップにも書かれている念の入れ様だ。それでも時々コールしてみよう。夏場は、つけ麺、まぜそばが主体になってくるメニュー構成。創作志向なら打って付けなのかもしれない。出されたものは、見栄えも淡麗スープは鶏出汁に+貝でしょうか。安定して営業して欲しい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。魚介からダシを取った「鮮魚系」と呼ばれるラーメン。味覚は体調により少なからず変化する。