日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。いっしょに楽しみました。鶏モモ焼き鶏モモ肉を均一の高さに調整し、塩をふり、小麦粉をつけて皮目を焼き、ひっくり返して酒蒸ししました。その時一緒にレンコンも酒蒸ししました。醤油、酒、みりんを入れて煮絡め、最後に鶏の皮目をしっかり焼きました。千切りキャベツ→鶏モモ肉とレンコン焼き→オランデーズソース、パプリカパウダーをのせました。その横は、半熟目玉焼き。黄身、とろ〜りに仕上がりました。夕方作ったオランデーズソースは、バターを多めにしましたが、もう少しとろみが欲しかったです。付け合わせは、ベジレタス、ミニトマト、ジャガイモ焼き。ジャガイモ焼きは、塩をふって、レンジで加熱し、フライパンで表面を焼きました。その時にオリーブオイルと塩をかけました。以上、本日3回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。|プロフィールAuthor:Mie毎日のおうちご飯を中心に9時半、16時半の2回更新をしています。不定期で追加更新をすることもあります。その時は9時半の記事でお知らせします。今日のごはん)に参加中です。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。