(Thu)今日のレッスンはブライダルレッスンのなつきさん。1回目の切り方講座では包丁作業を頑張ってくれましたね。2回目の今日はお料理。定番の生姜焼きに挑戦です。理由も細かく質問して理解を深めてくれましたね。こちらも頑張りました。ひじきの煮物も乾燥のひじきをもどすところから学べるので復習もできると思います。こちらもいい味に仕上がり本みりんのよさも実感していましたね。ひじきを持ち帰ってお母さんに食べてもらうそうです。家にないと言っていた本みりんのこと報告するようです。(^-^)Vきのこたっぷりのあんかけ汁はこれからの季節にぴったりです。今日で千切りはマスターできたかな。こちらがなつきさんの盛り付け。気温がまだ不安定ですが10月です。深まる秋のイメージで選んだランチョンマットで素敵なコーディネートになりましたね。美味しい和食のランチです。私の体調のことも何気に気にかけてくださいます。今日はご家族のお話などもうかがいました。なつきさんのお姉さんは災害医療の看護師さんで福島の災害の時も現地に向かったそうです。お二人は福島で出会って結婚されたそうです。なつきさんの話を聞きお姉さんたちへの尊敬を感じました。みなさんのことを知り仲良くなっていますよ。応援拍手もどうぞよろしくお願いしますね。