2014Whiskyウィスキーは、蒸留酒の一つで大麦、ライ麦、トウモロコシ等の穀物を麦芽の酵素で糖化し、発酵させて蒸留したものです。じつはウィスキーは体に良いとされる成分を多く含んでいます。健康が気になる方にもおすすめするお酒の一つです。メンフィスではたくさんのウィスキーを取り揃えております。¥12000)本場ケンタッキーの風土でじっくりと熟成されたプレミアム・シングルバレル・バーボンウイスキー。アメリカの国鳥である「鷲(イーグル)」と「稀な・特別な」という意味の「RARE(レア)」を商品名に冠したバーボンが日本に上陸。壜も特別に日本仕様で製造された特注品。厳選された10年貯蔵の樽を一樽ごと丁寧に手作業でボトリング!明るい蜂蜜、あるいは黄金の色調をもつ、純粋で完璧なブロンド色。軽い穀物の香りに続き、蜂蜜を少し焦がしたパンの香り、タバコ葉の香り等が一気に加速し、熟れたバナナのような香りへと進化します。表面的ではなく、複雑な力強い香りが内在するバーボンです。¥900アイラ・モルトの中でもっとも香り豊かな食前酒です。蒸留所背後の丘の上にある泉から引く仕込み水は、アイラの他の蒸留所の水に比べてピート香も少なく、さらにスチルの首が極端に細く長いことから、アイラモルトの中では比較的軽めでドライ、クリーンなモルトに仕上がっている。口当たりは柔らかくラム・レーズンのような独特の風味があり、なおかつアイラ・モルトの特徴の潮や海藻の香りもしっかりとある。ブルイックラディはモルト作りにおいて、徹底した伝統的なスタイルをかたくなに守っている数少ない蒸留所である。木の床はもちろん、ポットスチルも操業当時からの物をそのまま使用している。モルト「アイラストーム」。スコットランドの「C.S.ジェームス&ソンズ社」がリリースしたアイラ・シングル・モルト。“アイラ島の嵐”と名付けられた“謎”のアイラモルト「アイラストーム」から、手頃なスタンダードタイプが入荷しました!刺激的でピーティーな潮の香り、バランスが良くややスパイシーな味わい。1995現在スコットランドの東岸、エジンバラの少し北に位置するファイフのバンクス・オブ・レーヴェンに拠をかまえるキャメロンブリッジ蒸留所の特製グレーン。¥950メキシコで50年以上スピリッツの生産に携わっているリコレス・ベラクルズ社のメキシコ産ラム。ヨーロピアンホワイトオーク樽を使用した20年熟成のシングルバレル・ラム。滑らかでまろやかな口当たりをもち、アフターテイストも洗練されたキレの良い仕上がり!!*人気商品のため、品切れの場合がございます。