クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。2009昨秋に大豊作だったという実家のさつま芋が、時間を経てさらに甘く美味しくなっています。それらを七厘と炭火で焼いた焼き芋が、信じられないくらい甘くてびっくりその焼き芋を毎日毎日おやつに食べていたのですが、さすがにそれだけじゃ飽きてしまいます・・・そこでそのおいもを使った小さなおかずを作ってみました。焼き芋を常備されているお宅はそうないでしょうから、そこはもちろん蒸したさつま芋でOKです。一つまみ作り方1.さつま芋は5?角に切って塩をふり蒸しておく。ささがきにしたごぼうをごま油をしいたフライパンに入れ、良い香りがするまで弱火でじっくりと炒める。2.味噌を同量の水で溶いて2.に入れ、ごぼうと煮絡める。3.1と2、白すりゴマをボウルに入れて合わせる。最後に塩で味を調えて出来上がり。ポイント・甘めがお好みの場合は、味噌を溶く水の代わりに本みりんを使用してもOKです。あわわ・・・またつまみ食い我が家の子ども達はお芋大好きなので、このおかずが出てくると、「おかわり~」を連発。家族全員が満足するおかずを作るのはなかなか難しいものですランキングに参加中です。trackback:0[ちょこっとおかず]commentさつまいも、今大好き!確かにレシピがまんねりしてたからさっそくゴボウを手に入れてやってみよっと。おいしそう!すごいかわいいページになったね。なっちなっちさんごぼうを入れると本当にひと味違いますよ~。beanpasteつくったぞ味はみそじゃなくて、塩としょうゆで!ごぼうに米粉をからめて香ばしく焼いてみました。予想以上においしかった!歯触りが違うので楽しめるし、さつまいももゴマをからめて焼くことで良い風味~。なっちありがとう!米粉をからめて焼く、ってナイスアイディア!私もやってみようっと。URLhttp://qnkitchen.blog23.fc2.com/tb.php/8-34a1d1fetrackback寒い日に。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。