クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。29お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:歯応えしゃきしゃき!らっきょうとグリーンピースのシンプルふりかけ。2009この時期らっきょうがたくさん出回っていますね。うちで食べているのはもっぱら実家のらっきょうです。出来始めは、ちいさくてかわいい「エシャレット」でしたが、最近送られてきたものは「らっきょう」と呼ぶにふさわしい?大きさに生長していました。エシャレットならみそなどを付けてそのまま、らっきょうなら、たいていは酢漬けや塩漬けで、という方が多いのかしら?そんな方にもオススメ、たまにはこんな変わった食べ方はいかがでしょう?こんなふうに炒めると、辛味が程良く抜けて、しゃきしゃきの歯応えが楽しいふりかけに変身これまた旬のグリーンピースと合わせれば、透明のらっきょうとの相性もぴったり、初夏の爽やかカラーがキレイな一品に。辛いものが苦手なムスメ達も、ご飯にふりふりして「美味しい!」とニコニコちなみに、こちらはエシャレットを使った、ドレッシングバージョン。ひとつまみ作り方1.らっきょうは繊維を断つ方向で薄い輪切りにする。フライパンにごま油を熱し、らっきょう・グリーンピースを順に炒め、火が通ったら、○で調味する。辛味が苦手な方は、少し長めに炒めてください。・エシャレットでもOKです。ランキングに参加しています。trackback:0[ふりかけ]comment私、食わず嫌いでらっきょうって食べたことないんですけど、炒めたらっきょう美味しそうですね。見た目もきれいだし、子供さんも食べれるなら、私も挑戦してみようかな?食わず嫌いが一転して、大好物になったりして。あねこんばんわ♪らっきょうを使ってふりかけですか~~らっきょう、あのにおいがちょっと苦手で実は食べたことが無い。食わず嫌いというヤツですね^^;↓の朝食について。イロイロと考えられてるんですね...。私も、朝は排泄の時間だと聞いたので朝食の断食を試みてみたんですが...なかなか意思が弱い(笑)自分に合った朝食...というか食事スタイルを見つけらるのが一番良いんですよねきっと。