クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。29お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:リベンジ!ベジランチ&癒しの会。こんな素敵な時間をぜひ他の人ともシェアしたいなぁと思い、鍼灸師のママ以外にあと2人に声をかけて、合計4人(プラス我が家の下のムスメR)で集まりました。中を軽くくりぬいてチリビーンズを詰め、上にパン粉をかけてトースターで焼きました。チリビーンズは、虎豆・野菜のみじん切り・しいたけ・ナッツ類などを、数種類のスパイスとトマトベースの野菜ジュースでコトコトと煮詰めたもの。甘いお芋とスパイシーなチリビーンズ、合います合います!!チリビーンズは多めに作ってご飯にかけたりパンにのせたりして、数日間美味しく頂きました。春菊ときくらげ、赤い大根のサラダ・ゆずゴマドレッシングしょうゆで煮含めておいたきくらげを、生の春菊・塩もみ大根・ゆずの皮の千切りなどとあわせたもの。春菊は柔らかい葉の部分のみを摘んでいただきます。茹でキャベツの粒マスタード和え塩茹でしたキャベツを、粒マスタードで和えて。シンプルだけれど、キャベツの甘みがじっくり味わえました。人参と松の実の梅酢サラダ千切り人参を塩蒸しし、梅酢・塩で味付けし、松の実と合えたホットサラダ。自家製豆腐チーズ我が家の大定番の常備食。今の時期はたいていグリルで軽く焼き色をつけてから食べることが多いです。お友達はみなマクロビアンではありませんが、「美味しい!」と好評でした。これに、はと麦と黒米入り玄米ご飯かぼちゃと人参のポタージュでした。そうそう、デザートは、紫芋の甘酒を使ったスイーツを作りました。それはまた別記事でご紹介しまーす。ランチした後、枇杷の葉温灸、鍼灸でリラックスし、ゆったりとした時間を過ごしました。今度はどんなメニューにしようかなぁ。マクロやベジでない人たちが食べて美味しいメニューを考えるのも、また楽しみなのですさてこちらは、サラダに添えた赤い皮の大根。実家から送られてきた野菜の中に入っていました。大きくて長いラディッシュみたいでしょう!お鍋に添える大根おろしをこれで作ると、きれいなピンク色になります。それがとっても可愛らしく、なんだか気分もうきうき私って、単純・・・。ランキングに参加しています。happy*わあ~なんておいしそうなランチ。いいですね~♪レストランのランチみたいで素敵です。いうか、レストランより凝ったお料理の数々ですね。それにbeanさんの温かい心がこもっているんですね。URLhttp://qnkitchen.blog23.fc2.com/tb.php/187-c95ef61etrackback懐かしの!みそピー。かぼちゃとレンコンのベジキッシュ弁当。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。