2015/11/09ツイートこの記事をシェアするツイート村岸ゆうきJCBA公認シニアビアテイスター。大阪の島之内フジマル醸造所につづく第2の都市型ワイナリーが清澄白河にオープンしています。清澄白河フジマル醸造所です。)まるでビールのように樽につめたフジマル醸造所の生ワインもいただけます。レストランの一角は角打ちのようなスペースになっていて、試飲も可能です。オリジナルワインのほか、独自のルートで発掘した厳選ワインが揃っています。イタリア人シェフによる、シチリアとピエモンテをベースにしたイタリア料理がいただけます。チーズは清水牧場、パーラー江古田のパン、産地直送のお野菜など、素材にもこだわりがあります。盛り付けがとても華やかで女子会にもおすすめ。牛フィレ肉のロースト、うずらなどのジビエ、まるごとウニのスパゲッティ、餃子風のラビオリなど、ワインと合わせてみたい旬なフードも揃っています。ワイナリー見学も!ワイナリーのみの見学は受け付けていませんが、飲食をした方に限って、1階にある醸造所を見学することができます。ここでしか味わえないレアな発酵途中のワインなども、見学するとよりいっそう味わい深くなりますね。天然穴子の穴子専門店もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2015/11/09に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。村岸ゆうき2009年より飲み歩きの記録のためにブログを開設。ブログに載せたビールは4000杯以上。ビールにこだわらず、大衆酒場のサワーやハイボール、5大シャトー、ビンテージシャンパーニュなど、とにかくお酒が大好きです。日本のクラフトビールを現地で飲むことにこだわり、屋久島や北海道に足を運ぶこともあります。reserved.この記事もオススメ閉じる。