皮なし豆腐シューマイ(1)の作り方オクラは薄い輪切りにし、12枚を飾り用にとっておく。ボウルにひき肉、おろししょうが、片栗粉大さじ1、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1/2、塩、こしょう各少少を入れてよく練り混ぜる。豆腐はペーパータオルで軽く水けを押さえて、飾り用以外のオクラとともに加えてよく混ぜる。豆腐は水きりせずに入れてOK。オクラの粘りが全体をうまくまとめてくれる。耐熱皿にごま油を薄くぬる。2を12等分し、丸めて耐熱皿に並べ、飾り用のオクラをのせる。ラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。豆腐だねを1個ずつ180°回転させて外側と内側の向きを変え、再びラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、そのまま5分おく。器に盛り、からしじょうゆを添える。豆腐だねは両手のひらで丸めて、耐熱皿の外側から並べる。飾り用のオクラものせて。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・塩はるさめの中華サラダの作り方はるさめは水につけてもどし、熱湯で3分ほどゆでて、水にとり、食べやすい長さに切る。にんじんはせん切り、玉ねぎは薄切りにする。水をきった1と2を合わせて、よく混ぜたドレッシングであえ、器に盛ってごまをふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。独特のねばりがおいしいオクラを使った献立一週間いんげんと絹さやのピーナッツみそあえの作り方ピーナッツはフライパンでこんがりとからいりし、粗く刻んで合わせ調味料と混ぜる。塩を加えた熱湯でいんげんを約50秒ゆで、さらに絹さやも加えてさっとゆで、すぐに冷水にとってさまし、水けをきる。いんげんは長さを3つに切る。1に2を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。・サラダ油、しょうゆ、塩、こしょうチンゲンサイとザーサイのスープの作り方チンゲンサイは根元は六つ割りにして、葉はざく切りにする。鍋に水3カップと酒大さじ2を沸かし、ザーサイを入れて味を出し、1、ホールコーンを加えてひと煮し、しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。長ねぎは小口切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。鍋に薄く油をひいて、ねぎ、ミニトマトを順に入れて炒め、しんなりしたらスープを加えて煮立てる。しょうゆ、塩、こしょう各少々で調味する。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。