手順1キャベツは4等分のくし形に切ります。玉ねぎはくし切り、人参は短冊切りにします。手順2ボウルにBを入れてよく混ぜ合わせます。手順3フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを並べて表面に焼き色が付いたら、混ぜ合わせたCを注ぎ入れます。手順4煮立ってきたら、食べやすい大きさにまとめた2とAを入れます。手順5一煮立ちしたら中火にします。フタをして7~8分程蒸し煮して器に盛ります。コツ・ポイント鶏ひき肉を混ぜ合わせる時は、手を同じ方向にいよく混ぜ合わせるとふんわりします。玉ねぎ里芋れんこんキャベツ。