2019/06/22SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINEこんにちは、リコです。先日捨てに捨てた鍋やフライパン。残しておいたものもテフロンが剥げてお料理にちいさなストレスを感じる毎日でした。無駄遣いを見直して、ようやく購入予算が溜まったので12月の楽天スーパーセールでポチっと!購入したのはこちら。楽天市場調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングかわいい色に一目惚れしてこちらのベージュを購入。セラミックのフライパンは初めてだったので、これから購入を検討されている方に「テフロン加工製品」と「セラミックコート製品」の違いや使い方の注意点をご紹介したいと思います。実際のサイズや使用感ふるさと納税でお得にフライパンセットをゲット!?まとめ:セラミックフライパン、ありかなしか?セラミックのフライパンは焦げにくいのか?白くてきれい!剥げにくく丈夫で、こびりつかずに長持ちする!遠赤外線で火の通りが早い!そんなイメージのセラミック製品でしたが、周囲からは「セラミックすぐ焦げてダメになっちゃった」「いまいち使いにくかった」という声もポツポツ聞こえてきます。私にとって道具の見た目は、毎日の家事のモチベーションを上げるのに大事なこと。機能性が二の次というわけではありません。長く使うためのコツをきっちり確認してから買いたいですよね。我が家の先代は同じくアイリスオーヤマのダイヤモンドコートパンセット。ダイヤモンドコートは、テフロンにダイヤモンド粒子を加えて加工してあるのでより一層長持ち・高機能といったところです。まる2年間使ったところ毎日の焦げ付きが気になるように。その前はティファールでしたがこちらも2年くらいでダメにしてしまいました。リコ正直、加工の特徴やお手入れのNGを把握していなかったのも原因かも...今度はよく調べて大事に使いたいな!この製品は、IH、ガス火、オーブンに対応しています。弱火でフライパンを温める(30秒ほど)火からおろして大さじ1くらいの油を入れるキッチンペーパーなどで全体に行き渡るように塗り込む残った油は拭き取る使い始めるときはもちろん、できれば月に一度くらいお手入れしてあげるといいみたいです。セラミックはざっくり言えば焼き物の仲間なので、表面に細かい穴があります。そこを油で埋めてあげることで焦げ付きを防止できるのです。土鍋の「目止め」と一緒ですね。普段の使い方の注意点1中火以下で使用する熱まわりがよくかなりの高温にも強いセラミック製品ですが、強火では使わないよう注意が必要です。弱火〜中火で使うこと。2油を必ず引くテフロンに慣れていると「油をひかない」のが普通になってしまっている方もいると思いますが、セラミックは油をひいて使います。「思ったより焦げ付きやすい...」という声は上で挙げた油通しや調理時の油を入れなかったのも原因の1つではないでしょうか。私はこのフライパンを購入したと同時に、前から気になっていたスプレー式のオイルを導入しました。楽天市場調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングコストコで購入できるこのオリーブオイル!ママ友によるとかなり長持ちするみたい。ひと吹きで使えるので、これまでより油の使用量は少なくなってヘルシーかも?3火からおろしてすぐに冷やさないこれはテフロンのフライパンでも一緒ですね。熱いうちにキッチンペーパーやスクレーパーなどで大きな汚れを落とし、ある程度冷めてから洗いましょう。4コーティングを傷つけないように扱う研磨剤入りのスポンジや洗剤、金属の調理器具、加えて塩素系漂白剤も避けるべし!これもコーティングのある調理器具では気をつける項目ですね。乾いた水道水の中のカルキが焦げ付く原因になるそうです。洗った後は水気をすぐに拭き取りましょう。鉄のフライパンのようにから炒りして水気を飛ばさないこと!実際のサイズや使用感じゃじゃーん!カラーはピンクと赤とも迷ったものの、清潔感のあるベージュに決めました。6点セットの内容は18cm深鍋20cmフライパン26cmフライパン共通マルチハンドル18cm蓋18cm保存用蓋おまけ:シリコン鍋敷き重ねた時の収納の雰囲気はこんな感じ。こちらは先代のダイヤモンドコートパンです。お世話になりました!先代の鍋は16cmと20cmだったので、ちょうど中間の大きさですね。これからは、この18cmと14cmのステンレス片手鍋をメインに、カレーなどの量の多い煮込み料理にはcottaの無水鍋24cmを使っていきます。直径:24cmお菓子・パン作りの総合サイトcotta全体数がちょっと減り、コンロ下はスッキリしました!届いた次の日の朝、早速油通しをして使ってみました!温まるのはすごく早い印象。お皿に落としてこのツヤツヤ!リコわーこれCMでやってるやつ!これから、注意点を守って使ってみて、ある程度経過してからまた使用感を追記したいと思います!ふるさと納税でお得にフライパンセットをゲット!?ちなみにふるさと納税の返礼品にもなっているようです!アイリスオーヤマの本社は宮城県なので、宮城県角田市の返礼品にもいくつかピックアップされているのですが、工場のある佐賀県鳥栖市の返礼品にも、アイリス製品がたくさん。ピンク6点、9点セットが寄付額20,000円、13点セットが寄付額30,000円。リコこれ、9点セットはかなりお得では?これに限らず調理器具もたくさん扱われているので、お得な買い替えを検討している方は一度見てみてはいかがでしょうか!まとめ:セラミックフライパン、ありかなしか?調べた結果、セラミックフライパンを購入する場合に特に気をつけたい点は以下の通りです。弱火〜中火で使用する必ず毎回油をひくたまに油通しをしてメンテナンスをするなかでも定期的なメンテナンスが必要という点は敬遠する方もいそうですね。楽天市場調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピング購入をどこでするにしろ、公式の説明やラインナップ一覧が見やすいのでご一読を。アイリスオーヤマ公式サイト古い鍋を捨てまくった話はこちら【目指せ家中スッキリ】キッチン編3その鍋一年以内に使った?少しずつ新調!今度はキッチンバサミ買いましたキッチンバサミついに買い換え。応用も自由自在!【後編】FPに相談だ!見直し結果と具体的なアドバイス。トロリ」店舗で実物をチェック!この記事を書いた人リコ33歳、宮城県在住の専業主婦。2歳年下のダンナさんと3歳年少さんの娘、1歳の息子の4人暮らし。家事育児と趣味のハンドメイドについてゆるゆる綴ります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。