Lider茨城県南在住のラーメン好きのオヤジです。都内勤務を活用し気になるラーメン屋などを食べ歩いています。【姑が喜んだ!】簡単なのにコクうま調理法!!基本ラーメン。き」さんへ、何度臨時休業でフラれたことか。レトロ感全開の外観で暖簾が出ていて念願の訪店です!見よ!この値段!!!!ラーメンとチャーシューメンしかありませんがこのご時世で考えられない価格設定ですよね~朝10時からオープンで入店は10:30過ぎ、土間にテーブルと奥は畳敷があってほぼ満席状態。空いている椅子に座り相席で。配膳のタイミングで注文出来ればOKですが注文取りには来ません。厨房に顔を出し注文を言う方が殆ど。お冷やも言わないと出てきませんよ。注文をお願いするとテーブルにお金を用意して提供を待ちます。お勘定はラーメンと引き替えなんです。昔ながらの中華そばでノスラー好きには堪らないビジュアルですね~♪600円台でも通用する一杯ですよね。250円でやっていけるのかと心配してしまいます(笑)具はチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・薬味ネギと王道的な構成。スープは濃い目の醤油味で出汁は控え目ってところで想定内ですかね。お世辞にも出汁が効いているとは言い難いですがどこか懐かしい味わいです。濃い目のスープとは裏腹に醤油の円やかさもあって美味しく食べ進められますね。麺は中細の微ウェーブタイプ。茹で加減はややカタメでジャストフィット。した食感で醤油色に染まった麺をすするたびに懐かしい思いに駆られます。麺量はちょっと少なめで140g前後に感じました。チャーシューはバラ肉小振りで脂身が多かったな。メンマは薄味でスープとのバランスが良い塩梅。中盤から胡椒をフリフリするととっても相性の良いスープで全体が引き締まりますね。レトロ感溢れるお店でノスラー好きには懐かしい味のラーメンになると思います。いうお店はいつまでも続いて欲しいですね。拙いブログへご訪問ありがとうございました。(21)★ラーメンとカレーの店。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSラーブロブログ村にほんブログ村ブログ村ランキングFC2FC2アクセスランキング[ジャンルランキング]ブログ104位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]その他30位アクセスランキングを見る>>ブロ友申請中♪この人とブロともになるアクセス。