珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。23:59|ジャム|伝統の技を本場で学んでみたいという名目で王国へ旅に出たKUROKARIが帰ってきました。お土産に楽しいバックを見つけてきてくれました。抑えどころに抜かりはございません。帰りを待ちかまえて金柑のマーマレードのラベルを作ってもらいました。ラベルデザインのマッシュルーム君、今回「金柑ビーム」なるものを発射しております。このビームを浴びるといったいどうなるのでしょうか(笑)金柑は他のマーマレードに比べると種取りが少し手間ですが、皮の薄切りの手間が無いのでその分、下準備の時間が短く取りかかり易いです。これからの時期、ポンカン・ネーブル・甘夏みかんなどなどとマーマレードの仕込みが続きますが頼みのエーススタッフが両手共親指の筋を只今負傷中です。痛みを我慢して従事してくれているにもかかわらずついつい治療のサポーター姿を目にすると「例のポーズ」をして欲しくなります。仕込み前のルーティンです。