本日のおやつは試作の抹茶パウンドケーキ。基本の生地に抹茶パウダー6gを加えただけです思いつかなかったのでお酒は無し。普通の無塩バターでは抹茶の香りが負けてしまいそうな気がしたので、今回は発酵バターを使ってみました焼きに入る直前、生地にメレンゲ投入したところでちょっとゴタゴタして焼きに入るのが遅れてしまい、いつもより潰れ気味でいつも以上にキメが粗くなってしまいました...見た目は悪いですが味は許せる仕上がりです発酵バターにしたのは正解だったと思いますね。普通の無塩バターでは香りが負けていたかも。19:25:49抹茶はウチの娘が大好きなんだよねー。31のアイスもさ抹茶食べるくらいwwこれなら簡単に作れそうだねー。私もやってみようかな。パウンドケーキはサツマイモとかバナナとか入れて作ることが多いんだよね。≫プロフィールAuthor:TENTwitter:@amanosuzaku名:TEN鯖:ヴェリック(→統合鯖)G:さくら交響楽団(HP)開始日:2011.08.08睡魔に弱いヘボヒーラー。現在5番と11番のみで残りはリストラ。