亡くなってから保険証とか病院のカルテで確認すると、オヤジはもう10年近く病院に行ったことがなかったようだ。病魔は静かに進行してて、肝臓ガンが破裂して多臓器不全を起こし、倒れてからほぼ24時間後、3月4日の深夜、僕を含めた家族に見送られて穏やかに息を引き取った。高校を卒業して大阪の大学に進学し、大学卒業後は上京してフリーライターとなった僕は、親孝行らしいことはほとんど何もしていなかった。父の日をお祝いしたことなんて一度もない。僕の妻も、母の日にはなにやら実家にプレゼントを送ってくれたりもしていたが、父の日に何かを送るという話はしたことがない、気がする。なんだか、父って寂しいのだ。ちなみに父の日は6月の第三日曜日。今年(2016)は6月19日ってことらしい。抜群においしい毛ガニを何度も取り寄せた『北釧水産』から、こんなDMが舞い込んでいた。風呂敷包みの毛ガニ!なんと、風呂敷包みで毛ガニを送ってくれる、ようだ。書家が一枚ずつ丁寧に手書きした名入れラベルで、釧路の蔵元の大吟醸セットまで用意されている。カニは冬が旬、と思い込んでいる人も多いだろう。北海道ではほぼ年間を通じて、どこかの港で毛ガニが旬を迎えている。参考記事:日本の四大蟹様とは【2】毛ガニ6月を迎える今の時期。絶品毛ガニの産地として知られる雄武などのオホーツク沿岸や、これまた美味い毛ガニの産地として名高い噴火湾などが水揚げの時期。父の日ならではの、おいしい毛ガニに出会えるのだ。)」で「※産地はご指定いただけません」と注記されている。北釧水産は釧路のショップだからね。雄武産とかじゃないのはちょっと残念だけど、釧路近郊が中心になるのはむしろ誠実の証ともいえる。北釧水産の「ゆであげ毛ガニ」が美味いのは、何度も実食して確認済みだ。父親にカニを贈って一緒に食べるってのは何だか気恥ずかしい気もするが、カニを食べる時は無口が当然。無理して語り合う必要もない。注文ボタンをポチッとしかけたところで、改めて4年前の父の死を思い出したというわけである。孝行をしたい時には親はなし......ことわざってのは、よく言ったものだと思う。自分で買って家族で食べるのもいいんだけどね。ここはひとつ、北釧水産からのDMを、就職2年目の一人息子にサクッと転送してみよう、かな。獺祭&湊屋藤助で飲み比べをしてみて、わかったこと。最後の身を食べ終わり、夢から覚めるとき。『かにまみれ』の浜茹で花咲ガニの秘密。クリスマスといえばカニの美味しい季節です。近年は、親しい仲間でお酒や肴を持ち寄り、おうちでほっこりクリスマスを楽しむ方も多いそう。松葉ガニ漁が解禁になりました。蟹取県・鳥取も「ウエルカニキャンペーン」などで松葉ガニをアピールしています。松葉ガニは現時点では豊漁ということで、スー...【カニレシピ】ポーランドから届いた、かに肉入り...皆様、こんにちは。料理よりソースコードをいじるのが好きなポーランド地方都市在住の主婦です。今回はポーランドの投稿レシピサイトを元に、カニ肉を使ったペンネ・アラビアータの作り方をご紹介します。1910(明治43)年のこの日、上野に日本初の木造アパートが完成したことから「...蟹様おすすめショップ【かに本舗(匠本舗)】ネットショップ大賞で連続1位を獲得するなど定評あるショップ。近くでやってるショップ。函館の食材卸会社がやってるショップ。札幌に拠点を置くショップ。被災された北海道のみなさまに、心からお見舞い申し上げます。被災された北海道のみなさまに、心からお見舞い申し上げます。被災された北海道のみなさまに、心からお見舞い申し上げます。端的に結論から言うと。忘れもしない運命の出会い。それは蟹は祭だ!メンバー寄本さんのご自宅...日本人のほとんどが初体験、のはず。『かにまみれ』から届いた冷凍の花咲ガニの解凍にチャレンジします。...なんと!超新鮮な毛蟹のガニは、ギリギリ・・・あれ、...カニは食っても、ガニは食うな。蟹好きな皆さまなら、もちろん知っておられるガニ。カニには「自切」という習性があるのをご存じでしょうか。おいしいカニをいただくために大切な基本中の基本。時の流れは...かに本舗の『生ずわい蟹』で「蟹で満腹!」を楽しむ。閉店のお知らせが届きましたかに本舗の『生ずわい蟹』で「蟹で満腹!」を楽しむ。