調理しようとしたら、細長い黒い物体が・・。!サンマヒジキムシが付いていました!こんな経験された方はいませんか。この黒いひものような物体「サンマヒジキムシ」の取り方や害、食べても大丈夫なのかについてお教えします。この記事を参考にされてください。秋になると食べたくなりますよね、秋刀魚!焼き秋刀魚にするには、スーパーなどで箱に氷と一緒に入れられている中から自分で選んで、1尾そのまま買ってくることが多いと思います。いざ調理しようとしたときに秋刀魚のお腹側に黒くて長いひものようなものがくっついていることがありますよね。これは秋刀魚につく寄生虫で、黒い見た目から「サンマヒジキムシ」と言われています。サンマヒジキムシは7cmほどの大きさで、秋刀魚の体表にくっついて、秋刀魚の養分を吸って寄生する寄生虫です。黒くて大きく目立つため、ほとんどのサンマヒジキムシは出荷の際に業者の方の手によって取り除かれることが多いそうですが、入荷した箱のまま販売されている場合には、たまに紛れていることがあります。家庭で調理する際に秋刀魚に黒いものが付いていたら不安になりますよね。サンマヒジキムシは人体に害はないので、そのまま取り除いて秋刀魚を食べることができます。サンマヒジキムシの取り方は簡単です。そのまま引っ張って抜くだけです(笑)ただ、サンマヒジキムシは秋刀魚にくっついているというよりは、食らいついているという状況です。頭部は簡単に抜けないように錨型で返しの形状になっていて抜きにくい場合もありますので、少し力を入れて抜いてくださいね。取り除けばもう大丈夫です。美味しく秋刀魚を頂いてください。サンマヒジキムシには害はないの?サンマヒジキムシは黒くて細長くて、抜いてみると頭部は錨型になっていて、なんとも見た目はグロテスクですよね。見た目も大きくてインパクトがあるので誤って食べてしまうということはないと思いますが、もし万が一食べてしまったとしても、人体に影響はありませんので安心してください。体内に入ったとしても消化されてしまうので問題はありません。サンマヒジキムシが付いた秋刀魚も同様に害はありません。サンマヒジキムシはカイアシ類の仲間の寄生虫で、広義的にはカニやエビの部類です。大きく括るとプランクトンの仲間とも言えます。寄生された秋刀魚自体を食べても、サンマヒジキムシ自体を食べても特に人間には害はありません。黒くて細長いサンマヒジキムシに害はありませんが、秋刀魚に白くて細長い紐のようなものが付いていた場合には注意が必要です。これは寄生虫として近年話題になっているアニサキスです。加熱処理をして食べる際にはアニサキスも死んでしまうため問題はありませんが、生で食す場合にはまれに人間にも寄生することがあるので気を付けて調理する必要があります。アニサキスが体内に寄生すると激しい腹痛や吐き気などの症状が出て、人体に影響を及ぼしますので、注意してくださいね。黒くて細長いサンマヒジキムシは大丈夫だけれど、白くて細長いアニサキスは危険だと覚えてください。さんまの内臓にいる赤いひものようなものについては次の記事が参考になりますよ。サンマの内臓に赤いひものようなものが!?食べない方が良い?寄生虫かもスポンサーリンクサンマヒジキムシは食べても大丈夫?私はあえてサンマヒジキムシがついたまま秋刀魚を調理しようとは思いませんが、サンマヒジキムシは害のない寄生虫ですから、食べても人体に影響はありません。秋刀魚と一緒に焼いて加熱して食べても大丈夫です。サンマヒジキムシは人体に影響がないならそのまま食べても良いじゃないかという人もいるかと思いますが、私はどうもあの見た目がグロテスクで・・・。取り除きたくなります(笑)サンマヒジキムシについて調べてみるとほとんどの人は取り除いて調理されています。魚屋さんではサンマヒジキムシは珍しくなく、日常的によく見る寄生虫です。サンマヒジキムシは年によって秋刀魚に寄生していることが多い年と少ない年があり、多い年はサンマヒジキムシ自体も大きいです。サンマヒジキムシはタンパク質でできていて、柔らかいので口に入れても違和感なく食べられます。頭の部分はとても固いので、加熱しても頭部は美味しくないです。以上、食べても問題はないサンマヒジキムシですが、決して美味しいものではないようですので、目にした際は取り除くことをおすすめします。まとめサンマヒジキムシの取り方や人間に及ぼす害、食べても大丈夫なものなのかについてご紹介しました。グロテスクなサンマヒジキムシですが、人体に害もなく食べても大丈夫な寄生虫ということがわかりましたね。さんまを買ってきたときは慌てず引き抜いていつものように調理して食べることができますね。旬のおいしいサンマを召し上がってくださいね。美味しいサンマの食べ方は次の記事を参考になさってください。日ごろからお世話になっている方へ、お中元を贈られる方も多いと思います。配送までお願いする方がほとんどだと思います。相手方に出向き手渡しすることもありますよね。ここでは、お中元を手渡しする時期はいつが良いのか、その時にどのような挨拶をして渡せばよいのか、また、お中元を手渡しする時のマナーについてみていきましょう。記事を読むお彼岸にお墓参りする理由は?いつ行く?行けない時の対処法お彼岸はお墓参りに行く方が多いですよね。自然に会話の中に出てくるのではないでしょうか。お彼岸になぜお墓参りに行くのか、理由を知っていますか?これまで当たり前にようにお彼岸にお墓参りをしていましたが、お彼岸にお墓参りをする理由や、いつ行けばいいのか、また、お墓参りに行けない時はどうすればいいのか見ていきましょう。と良いと言われているので何となくそう思っているだけではないでしょうか。見るべきなのかについて調べてみました。ここでご紹介しますね。あなたが縁起の良い初夢を見るお手伝いが出来れば幸いです。記事を読む雛人形を寄付する方法!自治体や施設に寄付したい方は必見!雛人形を寄付する方法をご紹介しています。自治体や施設に雛人形を寄付したい方は必見ですよ。子供が大きくなったり、引っ越しなどでお雛様を飾らなくなってしまって処分に困ったりしていませんか?雛人形を飾らなくなったらからといって、捨ててしまったり供養で焚き上げてしまうのもなんだか忍びないしもったいないと思いますよね。そんな時は、お雛様を大切にしてくれる所に寄付したいと思いますよね。そこで今回は、飾らなくなった雛人形を自治体や施設に寄付する方法についてお教えします。記事を読む端午の節句の菖蒲の由来と飾り方!菖蒲湯に使うものは?五月五日の端午の節句につきものと言えば、菖蒲ですよね。当たり前のように菖蒲の花を飾ったり、菖蒲湯を準備されるご家庭もあるかと思います。端午の節句の豆知識として頭の隅にでも入れておくとよいのではないでしょうか。端午の節句の菖蒲の由来や飾り方、菖蒲湯についてみていくことといたしましょう。書き方や文例についてお伝えします。最後まで読んでみてくださいね。記事を読む成人式のメイクはどこでする?自分と美容室どっち?気に入らない場合は?成人式のメイクについて、どこでするのか、自分でやった方がいいのか、美容室にお願いする方がいいのか、また、人にやってもらった場合、気に入らないことはないのかについてお伝えします。服は除光液か漂白剤、またはオキシクリーンが最適?今回は油性ペンの落とし方で服についてしまった場合を調べてみました。除光液か、漂白剤か、はたまた、オキシクリーンが最適なのか。あなたはどの方法を試してみますか。胸ポケットに入れておいた油性ペン。気が付くとポケット部分に油性ペンが付いていることってないですか?また、ボールペンのペン先を出したままポケットに入れてしまうとポケットの入り口にペンで線が書けてしまうこともよくありますよね。水性ペンならまだ落ちやすいですが、これが油性ペンだとお洗濯したくらいじゃ簡単に落ちてくれません。記事を読む長襦袢はクリーニング代はいくら?どれ位の頻度が最適?半襟の代金も!着物のクリーニング代の相場は5,000~10,000円くらいですが、長襦袢はいったいいくらくらいなのでしょうか。着物と長襦袢を一緒にクリーニングに出すことになったら、かなりの金額になってしまいますよね。ここでは、長襦袢のクリーニング代と長襦袢をクリーニングに出す頻度、長襦袢に付いている半襟のクリーニング代についてご紹介します。駆除と予防方法はこちら!毛虫でかぶれた経験はありますか?あなたのお庭に椿の木がある方は特にご注意ください!毛虫がついていたら大変ですよ。椿についた毛虫でかぶれるのか、また、毛虫を発見した時の駆除する方法と毛虫が付かないように予防する方法をご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。