一度スタンプしてください。大1塩・コショウ適量お料理する上で知っていただきたいことにんにく、生姜がきいてますwかぼちゃは切ってからレンジにかけたほうがラクチンです☆makao作り方1かぼちゃは1cm幅くらいに切る。レンジにかけ、すこし軟らかくしておくと楽です。2にんにく、しょうがはみじん切り。あさつきは小口切り、仕上げ用にすこし残しておく。3ごま油で、にんにく、しょうが、あさつき、豆板醤を炒め、香りが出たらかぼちゃを加える。4かぼちゃを生のまま炒める場合は、酒大1を加え、蓋をしすこし蒸らすといいです。5かぼちゃが丁度いい固さになったら、しょう油、塩コショウで味を整える。6皿に盛り、あさつきをちらせば出来上がり。きっかけ煮物に飽きたのでおいしくなるコツ皮が白っぽくて、すごく固いかぼちゃを使ったので皮をとりましたが普通のかぼちゃなら皮付きでも大丈夫だと思います。15件(14人)2018.09.27いつも甘煮でしたがピリ辛味でとても美味しかったです!また、作ります。12:10こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。14:00更新にて、コチラのレシピが取り上げられます。今後ともよろしくお願いします。16:03こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。