Lider茨城県南在住のラーメン好きのオヤジです。都内勤務を活用し気になるラーメン屋などを食べ歩いています。【姑が喜んだ!】簡単なのにコクうま調理法!!基本ラーメン。850円-2017.4.19に新規オープンした「陽はまたのぼる」さん。オープン以来やっと2回目の訪店です。_)mこの日は「つけめん」の提供があると聞きつけ馳せ参じましたよ。提供杯数15杯の「つけめん」は並んでいるお客さんで終了と、アッという間に売り切れ御免でした~「つけめん」の大盛りは不可で中盛で出てきたのがコレ!綺麗に折りたたまれた麺は修業先譲りですかね。ピンクの大判チャーシューも印象的です♪つけ汁は雪平鍋で濃度と粘度は上げ、更にレンジアップした丁寧な仕込みです。見るからそうに濃厚そうなつけ汁ですね。麺は村上朝日製麺製の太ストレートタイプ。中盛で麺量は300g。盛り付けも丁寧ですね~勿論、茹で加減もジャストフィットです!弾力に富んだ歯応えのある麺の中に餅餅感もあって美味しいですね~〆・水切りもとても良好です!そして、濃厚なつけ汁が絡む絡む、箸が止まりませんねよ~(笑)〆はブーメラン式の割スープ。住所:東京都足立区綾瀬2-1-4(駐車場無し)電話:03-6231-2040営業時間:11:30~14:30/18:30~材料切れまで。拙いブログへご訪問ありがとうございました。(21)★ラーメンとカレーの店。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSラーブロブログ村にほんブログ村ブログ村ランキングFC2FC2アクセスランキング[ジャンルランキング]ブログ104位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]その他30位アクセスランキングを見る>>ブロ友申請中♪この人とブロともになるアクセス。