手順1玉ねぎはみじん切りにし、Aとよく混ぜ合わせます。手順2大きめのアルミホイルに1の半量を広げ、殻をむいた茹で玉子を置きます。1の残りを玉子の周りに空気が入らないようにのせます。手順32のアルミホイルを巻き、両端をひねってまとめます。手順4フライパンを中火で熱し、時々転がしながらふたをして焼きます。形がついたらアルミホイルを外し、表面に焼き色をつけます。手順5肉を取り出したら、3のフライパンにBを入れて一煮立ちさせ、ソースを作ります。コツ・ポイントアルミホイルに包んで焼くとお肉がくっつきやすくなるので、肉をアルミホイルで包むときは、内側にクッキングシートを重ねてから肉をのせるのもオススメです♪肉に竹串を刺してみて、中から透明な肉汁が出てきたら中まで火が通ったサインです。玉ねぎ里芋れんこんキャベツ。