シーフードドリア調理時間90分エネルギー588kcal塩分--gX'masにホワイトソースたっぷりのシーフードドリアはいかがですか?ホワイトクリスマスをイメージしたドリアです。女子もキッズも大人気のメニュー!クリスマスのpartyメニューにピッタリな華やかな一品です。今回使用のお米:ななつぼし(あっさり目のお米ですので、ホワイトソースやカレーなど、こってり系のソースとの相性が良いです。玉ネギI、ニンジンはみじん切りにする。パセリはみじん切りにする。フライパンにバターIを溶かし、1を炒める。したらごはんを加えて炒め、塩I、パセリのみじん切りを振る。イカは、皮をむいて輪切りにする。エビは殻をむき、背ワタと尾を取る。玉ネギIIはあずき粒大に切る。マッシュルームは薄切りにする。シメジは小房に分ける。ブロッコリーは茹でて小房に分ける。aでホワイトソースを作る。鍋にバターを溶かし、小麦粉を焦がさないように炒め、温めた牛乳を注いでよく混ぜ、煮立ってきたら弱火にしてとろりとするまで煮る。鍋にバターIIを溶かし、5を炒める。4、6を加えて炒め、水、固形コンソメ、塩II、白ワインを加え、煮立ったらあくをとり、アサリの口が開いたら塩、8を加えて混ぜ、7を入れて煮る。3を型に入れて皿に抜き、9をかけ、粉チーズをふり、星形に抜いてゆでたピーマンを飾る。