豚挽き肉を使ったレシピゴーヤーでドライカレー2011.09.13ゴーヤーでドライカレースパイスと苦味の組み合わせがGOOD!nannnou2011.09.1324006作り方ゴーヤー、たまねぎ、にんにくはみじん切り、にんじんはおろし金ですりおろす。フライパンにバターを溶かし、にんにく、たまねぎをよく炒め、そこに豚挽き肉を加えてさらに炒める。2のフライパンに、ゴーヤー、にんじんも加えて炒め、調味料Aで調味し、汁気がなくなるまで炒めたらドライカレールーの完成。皿にご飯を盛り、ドライカレーをのせて真ん中をくぼませる。そこに黄身を乗せて完成。