4今日は戦友A氏と北九州出張。どこに行くか車内で検討!粕屋郡のある店に行くが休業。経て栗ちゃんラーメンへ。いつもの背油コッテリスープが美味いね。この店はデポで麺上げされているが悪くない。4.5るるぶ姫と一緒にランチ。いろいろな話をしながらいただく。味付けが必要以上に濃くなく、素材の味が十分楽しめる。塩鯖や鯖塩焼きは大好物だけど、鯖の煮付けは苦手である(笑)夜は居酒屋でセンスのいい店である。413日の記事!久しぶりに行く。濃厚な元ダレに博多ラーメンの淡白なスープが混じり、ガツン系になっている。今日は出汁が効いているというよりは元ダレの強さが際立っているような・・・。いいんじゃないかな!麺は極細麺。仕事終わりに戦友A氏と一緒に!ビールが胃にしみる・・・。5日曜日になると気が騒ぐ。一目散にぎょらん亭へ。チャーシューが違う!いつもより柔らかくジューシー。大将が「豚トロです」と。こりゃ美味い!!出汁もきちんと出ていて、独特の甘み!麺も良い!最高の味わいだった。大将、いつもありがとうございます!コーヒーシリーズ先週はいろいろなことがあり、ブログが書けなかった。何気なく、いつも飲む缶コーヒー(ブラック)の写真を撮った。4土曜日恒例の用事を済ませてポイント若松店へ。その後、久しぶりに松崎ラーメンに行ったが終了している。若戸大橋を渡り八福に行こうかと考えたが、一軒この近くになかなか行く機会が無かった店を思い出した!淡い優しい出汁に強めの元ダレがマッチして旨味を演出しているように感じる。巻きチャーシューに中細麺。もやしの味わいがちょっと合わない部分があったが・・・良い感じのラーメンである。3小倉南区で会議・・・。終了し、ふと時計をみると21時30分・・・。前は湯川にあり20年前によく行っていた店。その当時元気だった大将が厨房に立たれている。なつかしか~!ラーメンは味噌豚骨のような濃厚なスープに黄色みが強い強剛な麺!好きな人は虜になるだろうね。3.5職場の飲み会後、最終の特急で戸畑へ到着。小腹がすいて・・・資さんへ。夜中なのに繁盛している。殆どの客がビールを・・・。トッピングなし)を注文。出てくるまで20分近くかかった。(177)最近のコメントいちごみるく:ご無沙汰しております。再度、ご無沙汰しております。(05/18)ご無沙汰しております。