尾道の老舗仕出し(有)やすもとは、創業54年を迎えました。吉和漁港で水揚げされた新鮮な魚介類・季節の旬な食材をつかって、寿司・惣菜などを販売しています。おすすめなのが、吉和に古くから伝わる郷土料理である『バラ寿司』やその『バラ寿司』を贅沢に詰め込み、その上に手作りのえび粉をたっぷりとまぶした『尾道いなり』です。こだわり抜いたバラ寿司と甘めで味わい深いしっとりとしたアゲとの相性が抜群で、売り切れとなることもしばしば。仕出し部門では、オードブルや行楽弁当、その他慶弔料理など、予算・希望に応じて注文を受けている。この疑問にマスターが丁寧に答えてくれます。