食は生命を維持していく上の基本です。現代社会は生活の多様性からか食生活が乱れ気味と言われますが正しい食生活を送るためには栄養成分の正しい知識が必要です。当サイトは食品の効果と必要とされる栄養成分の解説を紹介しています。karol100グレープシードとはブドウの種を搾って作られるオイルです。ワインを作る過程で残るブドウの種子を乾燥させてから挽いてから圧搾されます。コレステロール0のオイルとして食用で利用されていますし、アロマテラピーのキャリアオイル、ボディマッサージ用のオイルでも使われます。ヨーロッパでは古くから調理油として利用されているようです。オイルの主成分はリノール酸とオレイン酸。特徴として風味は無味無臭、なめらかで滑りが良い。コレステロールや「トランス脂肪酸」は含んでおらずポリフェノールやビタミンEなどを多く含んでいるので、抗酸化作用、ホルモン向上作用などが期待できます。トランス脂肪酸は、一定量を摂取すると悪玉コレステロールが増加し心臓疾患のリスクを高めます。天然の植物油にはほとんど含まれていません。リノール酸とオレイン酸の働きリノール酸体内で合成できない必須脂肪酸です。リノール酸はコレステロールを肝臓に閉じ込めて血中のコレステロール値を下げる効果や動脈硬化の予防効果があります。HDLコレステロールまで減らしてしまいますから、とりすぎた場合は逆にコレステロールを増やしてしまうということになってしまいます。酸化しやすい欠点もあるので過剰摂取には注意が必要です。オレイン酸は優れた脂肪酸で、酸化することでできる「過酸化脂質」を作りにくい性質をもっています。オリーブオイルは酸化に対する高い安定性をもっており、がんを抑制する効果が大きいとされます。食用としての利用法は、揚げ物や炒め物のオイル、サラダのドレッシング、ソテーのソース、等。多くの料理に使うことができます。化粧品の原料やアロマのキャリアオイル、マッサージオイルとしても利用されます。キァリアオイルとはアロマテラピーにおいて、エッセンシャルオイル(精油)を希釈するための植物油。キャリアオイルは、アロマセラピーにおいて、主に精油(エッセンシャル・オイル)を希釈するための植物油である。マッサージオイルを作る際に使われる二次的原料と言うことができる。栄養は出来る限り自然な食材から取りたいできれば普段の栄養はサプリなどに頼らず、自然な食材から摂りたいものです。現代人の生活において、必要な栄養素を全て自然な食材から過不足なく摂ることは現実的ではないことも否めません。地方在住の方なら道の駅で地元産の新鮮かつ安全なおいしい野菜を手に入れることも容易ですが、都会暮らしでは難しいと言わざるを得ません。みずみずしく美味しい旬の野菜を選ぶにも目利きが必要ですし、忙しい方は買い物に行くのも大変でしょう。そこで一度、本当に新鮮でみずみずしい旬の野菜を食べてみて、ご自身の目利きの力を養ってみるのはいかがでしょうか?Oisix(オイシックス)では、送料無料で様々な野菜がたっぷり入ったお試しセットを購入することができます。おいしくなければ全額返金対応です。一度、本当の野菜を知ってみることをおすすめします。今後の野菜選びに役に立ちます。