日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。右側にあるのは、チンしたジャガイモを牛バラで巻いたもの。お肉の表面を焼いて、醤油・酒・みりんを絡め、お皿へ移動しました。残った煮汁に、もやし、ねぎを入れて炒めました。お皿にもやしたちをおいて、肉巻きを半分に切って盛りつけしました。肉巻きの上に、ベビーリーフをのせて、できあがり。牛バラ・塩・胡椒・酒を入れ、牛バラに軽く火が通ったら、さやえんどうをいれ炒めました。黒胡椒をふって食べました。磯じまん子どもの夕弁です肉巻きおにぎりにしました。事前に見せておくんだったなぁ~いちごは、写真撮影のあと、ラップで包みました。いちごがラップの中で、ジュースになる可能性大なので肉巻きおにぎりは、ご飯に塩をまぜて、お弁当におさまる大きさににぎり、牛バラを巻いて焼きました。味付けは、醤油・酒・みりん。今回、お肉をご飯にぐるぐる巻きつけませんでした。お箸で簡単にお肉とご飯がわけられる感じに仕上げました。お肉も少なくてすむし。先に、お肉だけを調理し、皿にとり、のこりの煮汁でおにぎりをこんがり焼き付けてから、お肉を巻いた方が、ラクかなあ~と。これだと、一体化した肉巻きは楽しめないかもしれないけど、見た目は、肉巻きおにぎり。300グラムの牛バラ、次の日のお弁当用に作った一品で完売。巻きまきで、かさまし成功。満足感のある夕ご飯でした。以上、本日2回目の更新でした。