茨城県の特徴としては、太平洋側気候を呈し、冬季は少雨乾燥、夏季は多雨多湿。夏季は埼玉県に近接する一部地域を除き北東気流の影響を受けやすく比較的冷涼である。南東部を除く地域、特に北西部山間部は南岸低気圧や北東気流の影響で局地的に大雪となることもある。茨城県の水稲は約78,200ヘクタールに作付けされ、農業産出額の約22%を占める主力作物です。「ゆめひたち」が育成された平成9年当時の茨城県の中生品種は良食味米の「コシヒカリ」と「キヌヒカリ」が主力でしたが、「コシヒカリ」は倒伏しやすい、「キヌヒカリ」は穂発芽しやすい等の欠点があり、それらの改良が求められていました。そのため、倒伏しにくく栽培しやすい良質・良食味品種の育成が進めました。柔らかめでなく、わりとしっかりとしたお米が好きなため、コシヒカリを好んで食べています。新潟産のコシヒカリも米どころだけあっておいしいのですが、毎日食べるには多少値が張るので、価格がお手頃でおいしく、飽きることなく食べることのできる、茨城県産のコシヒカリを購入しています。食べている茨城県産コシヒカリは味はしっかり感じれると思います。長くおいておいてもあまり黄色くなるような感じはしません。ご飯を冷凍して解凍してもあまり味の変化は感じられないと思います。普通の水の量で炊くと少し軟らかい気がするので自宅では水を少なくして炊いています。料金:1800円コシヒカリはお米に甘みがあって、少しもちもちした食感です。お米事体に味があり、家族は全員コシヒカリが好きです。価格が手頃で販売されているこちらのお米を購入しました。毎回、無洗米を購入しています。炊きたては、もちもちとした食感で程よい甘味が、感じられます。他の産地も試してみたのですが、茨城県産が最も美味しいように思いました。普段から多めに米を炊いて、小分けに冷凍保存をしているのですが、特に味が落ちることもなくパサパサにはなりません。まずいとか言うことはありませんが、特に美味しいという感じでもありません。コストパフォーマンスが主な理由で選んでいます。水が少なめだとちょっとパサパサしている感じがしますが、水の量を少しだけ多めにするとちょうどいいふっくらした感じになるような気がします。産地による違いは分かりませんが、自分にとっては食べ慣れた味です。他の米と比べると甘みが強くなく、ややさっぱり、あっさりした感じがします。毎日食べるにはちょうどいい味です。夜炊いて朝食べるなど、少し時間がたつとパサパサしてくるのでそこは注意が必要です。茨城で作っているコシヒカリは、筑波山やいくつもの川、湖など理想的な自然の中でストレス無く育っているので、クセがなくとても美味しいです。ごはんの本来の甘さが感じられるこのコシヒカリは、出来れば土鍋で、美味しいお水を入れて炊いて頂くとすごく美味しくなります。料金:7000円もう何年も前から、近くのネットスーパーで、茨城県産あきたこまちを配達してもらっています。無洗米なので、磨がずに食べれて、しかもこれがおいしいのです。木曜配達にすると、5%OFFになり5Kを4つ、合計20K注文していますが、税込6920円とたぶん、ここまで安い無洗米はないと思います。Amazon】茨城県産のおいしいお米の通販や購入はこちらから新米の季節になりました-新米にまつわる記事-新米とは、定義や雑学・うんちくなどこの季節になると、新米が出回り、秋の楽しみの一つとなっています。「新米」といっても、どういったお米のことを新米と言っているのでしょうか?新米はいつからいつまで?出回る時期や期間10月、11月に入り、新米が出回る季節となりました。お店でも「新米のシール」が貼られているお米の袋が並び始めますが、この新米というのはいつからいつまでのお米のことを言うのでしょうか?今年の新米の値段や料金相場はいくら?気になる今年の新米の出来栄えですが、例年と変わらず...と言った形のようです。