カラダ想いのおうちごはん。身近な材料で簡単にからだに優しい家庭料理レシピNadiaHOME暮らしニスタレシピブログコンタクトInstagramsnapdish2015年12月*Nadia3周年パーティ*2015年12月18日おはようございます。前ですが先週の土曜日、レシピサイト「Nadia」3周年をお祝いするパーティーに参加しました。ご一緒させていただいたのは、もりもんさんと初めましてのmanngoさん♪会場は、汐留にあるフィッシュバンク東京。続きを読むおはようございます。前ですが先週の土曜日、レシピサイト「Nadia」3周年をお祝いするパーティーに参加しました。会場は、汐留にあるフィッシュバンク東京。東京タワー見える素敵な会場だったのですがカメラを忘れてしまってスマホのみで撮る暇もなく終わってしまいました。会場には、憧れのキラキラした有名お料理家さん、料理ブロガーさんがいっぱい。いろいろな方とお話したかったのですが知っている方にお声をかけるのが精一杯。良い刺激を受けてきました。仲の良いお友達と再会できて嬉しい一日でした。クラッカーにマリンフードさんの燻製バターが添えてありました。ミルクジャムのシャルトットロワイヤルと共に新品種のゆうべには、とっても大きくて甘み酸味のバランスが絶妙で美味しいいちごでした。Nadiaさんのパーティは、サプライズがいっぱい。芸人のAMEMIYAさんが登場してちょりママさんと一緒に歌を披露して下さったりお料理とともに出されたNoritakeさんのシェールブランがお土産になったりなかなか頂けないワインの試飲コーナーがあったり持ちきれないほどの下記のお土産があったり素敵なサプライズが散りばめられてました。年間表彰式があり、なんと偶然お席をご一緒した3人が選ばれるという素敵なこともありました。パーティの最後に社長の葛城社長の心に染み入るお言葉を頂き終了しました。あれだけ充実した内容のパーティ準備されるのは、大変だったと思います。協賛企業の皆様ありがとうございました。ご一緒してくださったもりもんさん、manngoさん、お話してくださった皆様ありがとうございます。お土産いっぱい、素敵な方と出会えて、夢のような時間をすごせて幸せいっぱい頂きました。来年も呼んでいただけるようお料理、自分磨きを頑張りたいと思います。ouchidegohan365Tweet【スパイス大使】*肉団子のトマト煮*2015年12月04日おはようございます。今年の更新忙しくて1ヶ月に一回しか更新できてないことが心残り。今月は、わくわくなことが多いので楽しみです。寒くなってきたので皆様、風邪をひかないように気をつけてお過ごしくださいね。続きを読むおはようございます。今年の更新忙しくて1ヶ月に一回しか更新できてないことが心残り。今月は、わくわくなことが多いので楽しみです。寒くなってきたので皆様、風邪をひかないように気をつけてお過ごしくださいね。ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ&ごちそうレシピ今月のスパイスは、エルブ・ド・プロバンス・パプリカ(パウダー)ホースラデッィシュそれからタラモサラダを頂きました。その中かからタイム、ローズマリー、セージ、バジルなどフランス料理に使うスパイスをバランスよくミックスされたエルブ・ド・プロバンスを使いました。作ったものは、肉団子のトマト煮。簡単で材料が揃いやすくて簡単だけれど豪華に見える一品。クリスマスにもお勧めです。下ごしらえ玉葱は、1/3みじん切りにし、残りは、千切りにする。パン粉に牛乳を入れ、浸す。ボールにひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・○を入れよく練り混ぜる。フライパンにオリーブ油ににんにくを入れ弱火で火にかけ香りが出たら丸めた1を転がすように中火で色よく焼く。2にトマト缶・コンソメ、水をいれ時々かき混ぜ、煮詰まってきたら塩・胡椒で味を整えて完成。器にパルメザン・コーヒーミルク・イタリアンパセリをかけて完成!GABANエルブ・ド・プロバンスのハーブが肉の臭みを消してとっても香り良く仕上がりました。赤ワインにもピッタリですよ。ときどきおやつ簡単レシピ、日々の出来ごとなど綴っています。レシピブログに参加中♪1クリックの応援お願いします。ヤマキだし部プロフィール仁美お料理すること手作りすることが好き。最近、器にもはまっています。ライブドアブログこのページのトップヘ。