(Tue)温暖の昨日と比べ今日は冷え込みましたね。寒さが不安定な日が続きますね。衣服調節も難しい時期ですが風邪をひかないように気をつけましょう。本日のレッスンはハッピーマスターみさこさん。ご家族に食べさせたい家庭料理中心のレッスンでしたが本日はなすとベーコンのトマトソースパスタ。アルデンテにするコツやお店のようなソース作りをしっかりマスターしていただきました。器が小さめでしたのでかなり大盛にみえますが一人75gです。可愛いかぼちゃのサラダ中に入っているもので彩がきれいです。体に優しいジュリエンヌスープも作りました。こちらがみさこさんの盛り付け。明るく暖かい食卓のイメージでコーディネートしていただきました。健康の話などしながら一緒にいただきました。パスタが美味しかったのでこれからパスタのソースだけ作っておくそうです。月2回ペースで通っていただいたりしたので習った料理も増えましたね。習った料理を作ると娘さんが喜んでくれるそうで食卓に家族の笑顔が集まると作ることも楽しくなりますね。以前は料理が楽しくない*と感じていたみさこさん、最近は料理はとても楽しそうで嬉しいです。今日も読んでくださった方クリックよろしくお願いします。応援拍手もどうぞよろしくお願いしますね。