水辺の家で猫と暮らしています。水辺の家で猫と暮らしています。誕生日祝のディナーはネットで予約して(はじめて自分でやった。なんだカンタンじゃん)、コベントガーデンのBELGOというお店に行きました。)に連れて行ってもらったんですが、おいしかったので。アムール貝(こちらではあさりより安いくらいポビュラー)といろんな種類のビール(フレーバー・ビールもあるんだよ)でロンドンの人たちに人気らしい。英国料理ではなく(ナミダ)、ベルギー料理。wikiによると、ベルギーは、アムール&フリット(ポテトフライ)やビールが名物とのこと。北海に面してるから魚介類をよく食べる民族らしい。(英国だって、四方、海に囲まれてるのに......)もとい。はい、いただきました。ポット(寸胴鍋)で出てきます。ひとりではちょっと食べきれない量。いろんな種類があるんだけど、これはトラディショナル。ムール貝をニンニク、ワイン、玉ねぎ、セロリで酒蒸しした感じ。貝を食べ終わったあと飲むスープが激うま(失礼)。無類の貝好きなのでビールを飲むのもしばし忘れて、食べ続けました(苦笑)。私たちはココナッツ・ビールと、マンゴ・ビールを。いわゆるフレーバービールだと思われます。入って右がビアホール。真ん中が厨房という感じ。店内は黒と赤がメインカラー。ウェイターたちの衣装も黒(赤がメインの人もいた)中世の騎士とか宗教チックな感じで(無知な日本人のワタクシ比)斬新でした。あと夫に大好評だったのがムール貝にほうれん草のソースとパンチェッタとチーズをのせて、オーブンで焼いたもの。ロブスターとキングプラムのリゾット。うつわが琺瑯なんです。給食的な感じではなくおされな感じ。うちも取り入れてみようかな。サイドでスモーキーポテトをオーダー。ポテトの薫製(風)+パフリカパウダー。これ、日本人の味覚に合います。ここの料理、全体的に日本人の味覚に合う感じ。味付けがしっかりしている。(英国料理は塩味が足りないというか、味がない。食卓の塩で各々が味をつけるのかな。フィッシュフライも塩の下ごしらえがないまま揚げているので、衣がないと、味がないです)コベントガーデンだけでなく市内に数店舗、あるみたいです。★こちら私たちのテーブルに付いてくれたウエイターは日本語をいくつか知ってました。風を見る猫(なんちって)。下のバナー(+人気ブログランキングへ)をクリックしていただくと、10P、入ります。酷暑、お見舞い申し上げます。29エッセイスト麻生圭子のブログです。仕事のお問い合わせ、依頼はツイッターよりDMでお願いいたします。現在ドメインkeiko-aso.comは使用しておりません。(2019/12月より受信不能)ツイッターインスタグラムもやっています。麻生圭子で検索していただければ。旧ブロク「京都がくれた小さな生活。(文春文庫)京都で町家に出会った。(文春文庫)京都がくれた「小さな生活」。10:07こんにちは。湖のほとりでブログパーツ記事ランキング退院しました。メッセージを入力してください。