笑)「さ、最近の面白い話。先日、「音楽の日」が終わりました。?うーん8時間ぐらいですかね。2時から10時ぐらい。一部の方をやらさせてもらいましたけど。心構えとか・・ま、歌番組なので。来てくださるゲストの人。それがまず、第一ですから。「まあ・・たぶん、そうねぇ・・そこまでまぁそれも・・オートでそういう風になってるんでしょうけども。「まぁ自分を押し殺す、って言ったらおかしいかな。ま、自分の個性を殺すって言うか。?黒子じゃないですけど。・・うん・・自分がこう・・なんつうんだろ・・うーん・・“自分”っていう個が出ないようにすることだったりするのかなぁ~。ホント番組によっても違いますしね。歌番組にちょっと近いかもしんないね。第一だったりしますんで。「番組によっては、そのゲスト・・ね?「人」を際立たせるんじゃなくて、「企画」・・その番組じたいの企画を際立たせることももちろんありますし。言っても、自分で自分の番組で、自分が際立つことによって番組が際立つ・・っていうことを考えれば、自分も行く時もありますし。「うーん・・まぁま、そういうのって難しいなーって思いますけど。“誰々を際立たせよう”って考えて・・結局はでも・・ね?出てる、収録してる撮影してる人たちがみんな楽しく終わろう・・「あ~楽しかったな~」「あー面白かった!」・・って思って帰ってもらうのが、ま、一番ですよねぇ。「ちょっとレギュラー化してますね、肉豆腐。肉豆腐を作りたかったんですよ。その料理本・・料理本が家に一冊だけあるんですよ。書いて・・あったんですよ!肉豆腐は。「あ、作ってみよう」って。牛肉ってあんまり食べないんで。ま、たまーにステーキ買ってくるけど。あのちょっと高いやつね。その・・牛肉のバラ肉みたいのってあんまり食べないんですよ。焼肉もすき焼きもやんないんで。「お醤油、・・憶えてないな。お醤油、みりん、お酒、砂糖・・みたいな。・・で、水・・100とか・・150みたいな。かき混ぜて・・や、簡単なんだよね。なんか・・ん、入れなくていいもの入れたり・・ニラ入れたり、ネギ入れたり、玉ねぎ入れたり、しらたき入れたりとかして。卵とじにしちゃったりしたら、すっげぇ美味くて。「で、あのさ、かさかさの豆腐なに?あの・・弾力性のやつ。」(スタッフ「絹?」)「逆じゃない?絹じゃない。疑われて迷うほど・・あれ迷うね。