ブラウマイスターにドイツビールを教わったかい?5月25日(金)19時から、当店カフェにて『ブラウマイスターにドイツビールを教わる会』が行われました。直前まで雨と風で嵐のような天気だったにもかかわらず、定員いっぱいのみなさまにご来店いただきました。ブラウマイスターの資格を持つ講師の吉冨さんはご自身の略歴から紹介され、そしてドイツビールに話題が移るころには大きな身振り手振りを交えた熱弁をふるってくださいました。世界と日本でのビールの嗜好移り変わり...などなど。ビールに少しでも興味がある人なら聞いたことはあるけれど、よくは知らない言葉が次々と出てきたはずです。それが、ああなるほどそういうことだったのか、と何度も何度もうなずきながら話を聞いていたみなさんがとても印象的でした。今回テイスティングしたビールは5種類。今回一番強烈だったのはなんといってもシュレンケルの燻製ビール。口に含んだとたん、強烈な煙の味がしました。個人的には、炙ったベーコンの味がしました。炙ったベーコンの味がするビール...(もはやビールではない飲み物のような気もしますが)とにかく強烈でした。話は究極の命題、「理想のビール」へ。辛口だ、苦味だ、芳醇だ、キレだ、なんだかんだと言ってみたところでもっとも大切なことは「何度でも飲みたくなる」ことだ、と。TRINKEN」=「何度でも飲みたくなる」と言うそうです。水を飲んだ後でも何杯もビールを飲んだ後でもまた飲みたくなるビール、それが「究極のビール」。キリン・ザ・ゴールドにもそのコンセプトが活かされているそうです。最後はドイツミュンヘンではみんなが歌うビールの歌をみんなで歌って終わりました。吉冨さんの意外にも(失礼!)素晴らしい歌声にちょっとびっくりしました。あっという間の1時間半でした。参加してくださった皆さま、本当にありがとうございました。N速報など最新情報はTwitterで!通販ご希望の方はこちら。通販の一部の商品でクレジットカードがご利用頂けるようになりました。※BASEはコンビニ決済・クレジットカードがご利用頂けます。地下のみでの営業となりました。Instagram@standard_bookstore大阪心斎橋の本屋です。