メロンのなかの王様ともいえるマスクメロンは、東京・新宿で生まれたって。マスクメロンは、近代農業振興の拠点だった内藤新宿試験場(現在の新宿御苑)に外来種のメロンが持ち込まれ、品種改良や温室技術向上の末に実現した日本オリジナルのブランド。新宿高野は、マスクメロンを高級ギフトとして取り扱いを始めて、ことしで100周年をむかえるという。創業日の10月8日に登場。その粋を極めた新作メニュー群を、ひとつひとつみていこう。マスクメロン&苺のファルシーマスクメロンのなかに、カットしたメロンや苺の果実、苺風味のスポンジを重ねた、上品でゴージャスなケーキ。新宿高野の期間限定メニュー。