チョコキャラメルっぽい香りがほのかに。グラインダーで粗挽きにして、急須で少しずつ淹れました。インドネシアのコーヒー豆を、日本の急須で淹れ、ロイヤルダルトンのカップで飲みます。ロイヤルダルトンって確かイギリスだよな~と思って、カップの裏を見てみたら、メイド・イン・インドネシアだったケド。いつもはミルク入れて飲むんだけど、ダンナが「香りを損ねるからブラックで飲むこと」と言うので、何もいれずに飲みました。お~いし~い!コーヒーというより深炒りのお茶みたい。香りは強いんだけど苦味は殆どなく、コーヒー独特の酸味も少なく、後味さっぱり。ウンココーヒーなのだという事実が頭をかすめてちょっと複雑。コピルアクは、ジャコウネコの消化液で渋みが抜けたコーヒー豆を、古くなる前に洗浄、焙煎する必要があるため、飼われているジャコウネコの新鮮なンコを回収して作るのだそうです。野生のジャコウネコの糞を探して廻っても、新鮮なブツは見つかる保障がないですから。製造後1ヶ月以内に飲まないとダメっていう、コーヒーにあるまじき賞味期限の短さです。「あと3週間しかないぞ!」って慌てて飲んでます。んなもの少々賞味期限切れても平気だと思うのですが。ちなみに、巷ではコピルアクを10%混ぜただけで、コピルアクと銘打って安く売られてる商品もあるらしいです。豆100g50ドル以下だったら、混ざり物と疑ってみるとよいと思います。それにしても、世界一高価なお茶はパンダの糞から作るというし(→■)、中華の珍味、燕の巣も海燕のゲロだし(→★)、何だかグルメは行き着くところへ行き着いたという気がし無いでもナイ・・・。グルメとゲテモノは紙一重なのかもしれないなあ・・・。|インドネシア旅行ミネソタ時代の友人に会いに、シンガポールからインドネシアのメダンに渡ったダンナ。「クレ~イジ~」だったそうです。(コブシを効かせて読むと吉。)この道路、2車線だそうです。車は3~4列になってひしめき合い、クラクションを鳴らしあい、割り込み割り込まれて進むのだそうです。ここでご友人はダンナをコーヒーファームに連れて行ってくれたそうです。Luwak)という世界で最も高価なコーヒーを生産しています。実はコピ・ルアクは、コーヒーの実をジャコウネコが食べ、消化されずに排出された種(つまり豆)を取り出して焙煎したコーヒーなのです。List(邦題「最高の人生の見つけ方」)という映画を見たのがきっかけでした。ジャック・ニコルソン演じる大富豪が好んで飲むコーヒーだったのです。「世界一高いんだぞ」と自慢しながら飲んでいました。アメリカでは一杯50ドル(4~5000円)するそうです。ワタシは一生口にできないコーヒーだろうと思ってました。このコーヒーファームで試飲したダンナ、一目ぼれならぬ一口ぼれ。以下5枚、ダンナがコーヒーファームで撮ってきた写真です。これがジャコウネコが餌とするコーヒーの実。コーヒーチェリーと呼ばれるそうです。どっちかってーとタヌキです・・・。ジャコウネコのンコから洗い出されたコーヒーの種、つまり豆。誰かん家の裏庭みたいです。世界一高価なコピルアクを作っている工場とはとても思えません。こちらはコーヒーの豆の皮をとっている過程と思われます。焙煎前とはいえ、裸足で踏んどりますオイオイ。ここに衛生管理と言う言葉はあるのでしょうか。日本の「工場」のイメージが払拭どころかぶっ飛んで行ってしまいました。なにはともあれ、ダンナはお土産にコピ・ルアクを買って来てくれました。その試飲レポは明日~押してってくだされ。|お土産レポ(1):それは美じゃない本日11月27日、火曜日。ジャックは咳もおさまり、今日から学校に戻りました。10日ぶりにコブが取れて身軽になった怪人、今日は溜まりまくった諸用をこなしたいと思います。ダンナがシンガポールで買って来てくれたお土産を紹介いたします。家族それぞれに、マイ・箸。干支箸だそうで、巳年のジョーイ、午年のジャック(色が逆だったらよかったのにねー)、ダンナとワタシは二人とも戌年なので、ダンナだけ戌年の干支箸を買ったそうです。20年前に中国語をちょっと齧ったワタシは知っている。確かめてみたらやっぱり関。ダンナ、中国語は話せるけど読めないのです。漢字は自分の名前しか書けないんですよ。)以前にも、「水」という字を見て「おお!この漢字は知ってる!『木』だよね!?」と自信満々に言った前科があるのです。「关」の字を見て「美」だと勘違いしたとしてもまあ仕方ないか。選んで買って来てくれたんだものね。いうワケで、何も言わずにありがたく戴きました。この記事でバレるでしょうけど。一つ、シンガポールで買って来てくれたのが、こんなiPhoneカバーでした。この逆ピースサイン、国が国なら中指立てるのと同じ意味だと解ってるのでしょうか・・・。お土産と言うのは、品物そのものよりも、旅行中に自分のことを考えてくれていたっていうその気持ちが嬉しいものです。思わないとツッコミどころが多すぎてやっていけません。本日11月26日月曜日です。感謝祭ウィークが終わり、ジョーイは学校に、ダンナは2週間半ぶりに仕事に行きました。ジャックは熱は下がりましたが、喉が痛んで声がでず、今日はガッコをおやすみ。自分の体調が悪く、治ったらジャックが熱を出したのでずーーーーっと家にこもりきりでした。ブログはダンナの旅行中日記をどうぞ。Hotelに行ったそうです。3棟のビルの上に船が乗ったような形です。観光客向けのぼったくりだそうです。宿泊していない者がホテルのてっぺんに昇るには、40ドルの展望料を払わなければなりません。・・・が、ダンナは「上のカフェでお茶が飲みたいんだ」と言って無料で上がらせてもらったそうです。メニューを見たらバカ高かったので何も飲まなかったそうな。宿泊もせず飲食もせず、タダで昇って景色だけ楽しんできた、と・・・。このホテルは、屋上のプールが有名です。シンガポールを眺めながら泳げるというわけですが、プールのへりから落ちそうで、高所恐怖症のワタシは絶対端っこまで行けないと思います。落ちないようになってるみたい。うおっ!何だこの大きなブラジャーみたいな建物は!Bカップと見た。コレはシンガポールのグリーンハウスだそうです。Conservatory解ってはいても、ブラにしか見えません。それからチャイナタウンに行ってみたら、すごく新しくなっててびっくりしたそうです。ワタシは13年前に一度行ったけど、その頃はもっと下町をカオスにしたような雰囲気でした。なんとなく、チャイナタウンは整然としてはいけないようなイメージがあるのですが、ワタシだけでしょうか。このあとインドネシアの友人を訪ねてメダンに飛んだので、シンガポールの写真はこれだけだそうです。ワタシとしては、もっとローカルな食べ物とか撮ってきて欲しかったのだけれど。明日はシンガポールからのお土産レポです。