TOP食事で治すこめ油には糖尿病の予防効果があるこめ油には糖尿病の予防効果がある[食事で治す]今日もご覧になっていただきありがとうございます。糖尿病の治療では食事療法と運動療法が基本なのです。今日も科学的根拠に基づいた糖尿病関連の情報をお伝えいたします。あずきにも注目ですはじめにこめ油が体に良いことをご存じですか?こめ油とは、米を精米するときにとれる米糠を絞った油です。特別な油ではなく、どこのスーパーでも購入することができます。このこめ油にはさまざまな健康に良い成分が含まれているのです。注目は、こめ油は糖尿病にも良い油だということです。Link糖尿病に良いというこめ油とはこめ油ってあまり聞きませんが、健康志向の方の間でひそかに広まっている油なのです。こめ油とは、米ぬかを絞って作られた油です。米ぬかとは、玄米を精製するときに出るもので、ぬか漬けのぬか床が米ぬかです。米ぬかには油分が20%も含まれており、昔は、床を磨くときに使ったりもしたそうです。市販の植物油の原材料は、大部分を外国からの輸入に頼っているのですが、こめ油はほとんどが国産の原材料でまかなわれており、米ぬかは、油の中では唯一、国産原油なのです。先日、ライザップに挑戦し見事肉体改造を成し遂げた木本武宏がブログの中で明かしています。成分をがあるとして注目を集めているのです。食用の植物油には原料により沢山の種類があります。大豆油(ダイズ)ヒマワリ油ピーナッツ油オリーブオイルココナツ油パーム油(ヤシ油)などが代表的な植物油ですオリーブオイルを使った地中海料理は糖尿病に良いことは良く知られていますが、最近、パーム油は糖尿病のリスクを上げるとして問題になっていることはご存じだと思います。こめ油は組成のバランスが良い植物油はリノール酸オレイン酸リノレン酸などの多くの脂肪酸で構成されています。大豆油やコーン油、べに花油(などはリノール酸が多く、菜種油やオリーブ油はオレイン酸を多く含んでいます。こめ油はオレイン酸約42%、リノール酸約37%と非常にバランスがとれている油なのです。こめ油の有効成分オレイン酸オレイン酸は心臓障害を防ぐ善玉コレステロールには影響を与えず、悪玉コレステロールの値のみを低下させる働きがあります。リノール酸リノール酸は血中コレステロール値を低下させ血管の硬化を防止して動脈硬化予防に働きます。トコフェロール(ビタミンE)トコフェノールはビタミンEのことで、強い抗酸化作用により活性酸素による体内の脂質の酸化を防ぎ細胞の老化を防ぎます。日本人は1日に摂取すべきビタミンEの約30%を植物油から摂取しているのが現状で、こめ油で良質のビタミンEを摂取することは老化防止に有効です。トコトリエノールトコフェノールと同様にビタミンEの一種ですが、抗酸化力はトコフェロール(ビタミンE)より約50倍強いといわれおり、スーパービタミンEとも呼ばれています。過敏性腸炎などの胃腸神経症の改善に効果があるといわれていますが、次に述べるように糖尿病の予防効果があることが分かってきました。植物ステロールコレステロールの吸収阻害作用があり、こめ油には他の植物油に比べて多くの植物ステロールが含まれています。Linkこめ油の糖尿病に対する効果そして一番重要なことは、こめ油は糖尿病にも良い油だということです。こめ油の原料である米ぬかには、アレルギーを抑える炎症を抑える糖尿病を抑えるという働きがあることが報告されています。ガンマオリザノールに注目ガンマオリザノール(γ-オリザノール)は米ぬかに多く含まれているポリフェノールの一種で、様々な健康効果が知られています。緊張、うつ、認知症などの治療に効果がある血管拡張作用が有り、血流を良くするとともに、高脂血症や高コレステロール血症などを改善する善玉コレステロールを増加し、悪玉コレステロールを減少する効果があり、これだけでも糖尿病に効果があると期待出来るのですが、さらに、糖尿病で期待出来る効果があるのです。尾崎博教授らは、米ぬかに多く含まれる脂質の一種であるガンマオリザノールの効果の研究を行っています。免疫物質と結合してアトピー性皮膚炎を防ぐアデポネクチンの分泌を高めて糖尿病を予防するという研究成績を発表しています。こめ油の糖尿病予防効果アディポネクチンは糖や脂肪の分解を促し糖尿病を予防する効果があるのです。尾崎教授らは、「近年のコメ離れが糖尿病や肥満の増加に拍車を掛けているのではないか」とコメントしています。米を食べる量が量が減ったことから、アディポネクチン不足により糖尿病になりやすくなったのいうのです。安全なこめ油を選ぼうご年配の方は、こめ油に悪い印象を持っている方もおります。それは、約50年ほど前の1968年にカネミ油症事件が起こったからです。カネミ油症事件とは、福岡県北九州市のカネミ倉庫(株)で、カネミライスオイルの製造過程で脱臭のために使われたPCB(ポリ塩化ビフェニル)が配管から漏れて油に混入し、この油を食べた人々に、顔面が黒くなる色素沈着など肌の異常、頭痛、手足のしびれ、肝機能障害などを引き起こされた事件です。安全なこめ油を選ぶこめ油を抽出する過程でノルマルヘキサンという劇薬が使われているものも有ります。これは、こめ油に限らず、サラダ油でも同じなのですが、大量生産されている安価な油の製造では、ほぼ全てヘキサンで抽出していると言っても間違いではありません。抽出後にはノルマルヘキサンが残留していることはないのですが、高温加熱されていたり、健康が気になるあなたは出来れば避けたいものですね。「圧搾一番搾り」と表記されたこめ油を選べば大丈夫です。これらのこめ油では、加熱を最小限に抑え、スチームリファイニングという方法で精製されたもので、安価なこめ油に比べると2倍ほど高いのですが、こちらを選べば安心です。搾りと表記されているこめ油です。こめ油に限らず、油に関しては、危険な油を避ける秘訣は、高価格の油を選ぶことです。最近では病院食や学校給食で使われています。こめ油の1日摂取の目安量は大さじ1杯、これだけで1日に必要なビタミンEの7割が摂取できます。あずきにも注目です米は日本古来の食品、米離れが糖尿病の増加にも関与しているのかも知れません。米糠を使ったぬか漬けなどは糖尿病予防に一役買っていたのでしょうね、、、そこで、もう少し注目して欲しいのが、「あずき」です。最近は余り食べる機会がなくなってしまいましたが、あずきが糖尿病の予防に非常に効果があるのです。あずきは糖尿病の血糖値を下げる糖尿病の食事療法は病人食ではありません。糖尿病の食事法は健康食、長寿食です。関連記事(一部広告を含む)コメントは受け付けていません。運営者情報サイト運営者のけんぞうです。臨床の経験はありませんが医学博士で某大手製薬会社で長年に亘り新薬の研究開発をおこなっていました。家内の家系が糖尿病家族であることからこのサイトを立ち上げました。Reserved.このページの先頭へ。