cocolog旅先B級グルメ館いろいろなところで食べたB級グルメの数々。随時、追加していきます。一覧に戻る1300年前、日本の政治の中心地となった奈良。80年も経たないうちに都は他所へ移ってしまったが、この地の仏教寺院は、その後も大きな力を持ち続けた。その代表が東大寺や興福寺。奈良の「茶粥」はこれらの寺の僧侶が食したのが始まりとの説があるが、これは荘園領主でもあった大寺院に、年貢として米や茶が納められた、という背景があってのものだろう。茶で粥を炊くという習慣が広まっていったのは確からしい。半世紀ほど前には「奈良の朝は茶粥で始まる」と言われるほどこの地域の人々に親しまれたメニューだったそうな。基本的に使われるのは緑茶ではなく、ほうじ茶だ。奈良の茶粥はサラサラとしていて、粘りがないのが特徴。おぉ、ついつい何杯も胃袋へ入れてしまいそうになる。お粥好きではないワタシも、これはかなりいいと感じた。・・・問題は、お値段よ。奈良で茶粥を出す店を調べてみたが、ほとんどが1000円超。したおかずをつけ「茶粥御膳」とかうたって2~3000円台、なんてのもザラである。お粥といっても程よく仕上げるのにコツはいるだろうし、なんといってもここは観光都市だから...とは考えてみるものの、やっぱりちょっと割高ではないかのぅ。ちなみに茶粥は奈良だけでなく、西日本各所で食べられているという。和歌山では郷土食といってもいいものなんだとか。知名度は「奈良茶粥」が上。古都ブランドは強いのだなぁ。Corporation。