自然栽培のゴボウコンスタントに利用している自然栽培野菜セットのネット通販があります。兵庫県にある「くり坊農園」の野菜です。野菜だけではなくお米も買っています。くり坊農園のイセヒカリについて以前記事にしているので、興味のある方は是非ご覧になってください。米「イセヒカリ」(くり坊農園)の玄米を購入してみた。以前は白米を常食していましたが、2014年くらいから玄米を食べています。毎日食べているわけではありませんが、「今日は玄米を食べたいな」と感じるとき食べるようにしています。20:28さて今回は野菜セットの中に入っていたゴボウについておもしろい発見があったので紹介したいと思います。くり坊農園の自然栽培ゴボウ。味はほとんどの人がイメージできると思います。自然栽培だから特別な味というわけではなく、いたって普通のゴボウの味でした。記事のトップ画像を見てもらうとわかりますが、いわゆるゴボウといわれる「根」の部分だけではなく、根から上の部分もついていました。ゴボウの味はまったくしません。強烈な苦味が口の中いっぱいに広がりました。スーパーで見かけるゴボウは根の部分だけです。ゴボウの根から上の部分を食べましたが、ゴボウの根しか売られていない理由がわかったような気になりました。それ以外に目についたのは、上の画像にあるスクリュー状の模様です。今までゴボウを観察したことなどなかったのですが、見事なスクリュー状の模様です。時間をかけてスクリューのように回転しながら地中深くに根を生やしていくのでしょうか?このスクリュー状の模様を見たとき、あることを思い出しました。若杉ばあちゃん食養のおしえ(若杉友子著)」)天然の大根の写真です。若杉ばあちゃん食養のおしえ(若杉友子著)」に載っていたものです。ゴボウと同じような見事な右回りのスクリューです。太い根が、ぐるぐると右回転の螺旋を描きながら、土にめり込んでいた。これが日本人の土根性の源。本来の大根の姿なのだ。売ってる野菜が、品種改良され、どんどん変わっていった。一年中、夏野菜も冬野菜もできる。それがスーパーマーケットに溢れている。若杉ばあちゃん食養のおしえ(若杉友子著)よりなんだか、大自然の力強さを思い知らされた気になりました。元氣野菜セット)は、自然食品のネット通販を手掛ける「楽園オーシャン」で購入することができます。私はここで購入しています。楽園オーシャンWEBサイト楽園オーシャン内、くり坊農園元気野菜セット購入ページ残念ながら野菜の種類を選ぶことはできません。野菜が取れない時期は販売中止になってしまいます。自然の力、春夏秋冬の移り変わりを活かした無肥料無農薬栽培の野菜は有難いです。肥料や堆肥さえも一切使わず、温室もビニールハウスも利用しない露地栽培にこだわった、有機野菜をも凌ぐ本物の野菜です。土の中に生息する微生物の力を最大限に活かす独自の自然農法により栽培されています。・国産自然農法の「固定種」のみを使用くり坊農園では種にまでこだわり、農薬も肥料も使わない自然農法で育った作物から採種された固定種のみを使用しています。・10年以上自然農法を実践している畑で栽培くり坊農園の園主、久理田昌治さんが今の畑で自然農法を始めたのは13年前(2016年現在)ですが、もともとこの畑は他の方が5年間自然農法を実践してこられた場所です。少なくとも合計18年もの間、一切の農薬や肥料による汚染がない最高の畑なのです。・生産者は自然農法の大ベテラン久理田さんは以前は淡路島で自然農法を実践されていました。“楽々農法”と自称する現在の栽培方法が確立されたのは久理田さんの代からですが、農薬や肥料を使わない自然農法自体は、久理田さんのお父様がなんと60年以上も前に始められたものです。これは日本で最も歴史の長い自然農法といえるのではないでしょうか。・安全なだけじゃない美味しくて体の中からキレイにくり坊農園の野菜たちは、農薬や肥料を使う慣行農法に比べると、どうしても小ぶりなものが多いです。味はギュッと凝縮されて本当に美味しいものばかり。実は水や肥料で大きく育てても、野菜の細胞の数自体は変わらないので、単に水ぶくれ状態になるだけで、美味しくなくなってしまうのです。健康への貢献度も全く違います。農薬や肥料で汚染されていない健康な土壌で育った野菜は、栄養価も高くなるのです。へは翌日のお届けが可能です(一部翌日配達できない地域もございます)。4~10月は鮮度を保つため、クール便を使って発送させて頂きます。・放射能汚染の問題はありませんくり坊農園は兵庫県小野市にあります。元氣野菜セット』は、そこで栽培された野菜だけが入ったセットなので、安心・安全です。参照元:楽園オーシャンまた、Amazonからの購入も可能です。以前の記事でくり坊農園さんのイセヒカリ(玄米)を購入したことを書きました。以下がその記事になります。自然栽培のにんにくを購入しました。生産者さんは宮崎県の川越さんという人です。商品の包装には以下のように書かれています。14:53自然栽培の甘夏を食べた後、残った皮で塩漬けを作りました。自然栽培の甘夏(あまなつ)を購入しました。柑橘類ってたくさん種類がありますよね。夏みかん、いよかん、はっさく、甘夏・・・、わたしは柑橘類の見分けがあまり良くわかりませんが、わたしだけではないと思います。橋本農園)自然栽培の「赤玉ねぎ」を購入しました。生産者は埼玉県の「橋本農園」さんです。パッケージには以下のように書かれています。普通にスーパーや100円ショップなどで販売している産地のみ明記された野菜は「慣行栽培」の野菜です。慣行栽培は農薬や化学肥料を使って作物を栽培します。(ポストハーベスト農薬、遺伝子組み換え飼料は不使用)秋川牧園の卵を購入しました。遺伝子組み換えではない、ポストハーベスト農薬の影響がない飼料で育ったニワトリの卵です。肉や卵は家畜の育った環境、飼料が影響します。遺伝子組み換えの作物はたくさん輸入されていますが、そのまま商品にせず家畜の飼料に回されています。記事を読むヘンプ、自然素材の男性用下着が「ふんどし」ばかりなので愛用のパンツを紹介しますヘンプ、自然素材を使用した男性用下着は「ふんどし」ばかりが目立ちます。ふんどしはちょっと避けたい人も多いでしょう。そこでヘンプ、自然素材のパンツを紹介します。ヘンプ(大麻)は不祥事ばかりがメディアを賑わしていますが、昔は日本の文化に密着した存在でした。記事を読む国産大豆、海水にがり使用「三之助(みのすけ)豆腐」を購入してみた三之助豆腐を購入。三之助豆腐は国産大豆、海水にがりを使用した高級豆腐です。もぎ豆腐店が製造している製品ですが、創業は昭和元年。現在でも伝統の味を守るために国産大豆を数種類ブレンドして三之助豆腐を作っています。大豆の旨味と豊かな風味のある本格派豆腐です。記事を読む豆腐の凝固剤に使われる「にがり」・・・「にがりは人間の臓器や筋肉のタンパク質まで固める」は嘘。ニガリは豆腐の凝固剤として使われますが、人間の臓器や筋肉のタンパク質も固めるので危険だという意見があります。豆腐は親水コロイド、水に溶けた状態のタンパク質が凝集したものですが、人間のタンパク質はそうではありません。適量のにがりによるミネラル摂取は有効に働きます。使ったしょう油「蔵の雫」。スーパー、コンビニ、100円ショップで売られている醤油は添加物まみれの、きちんと発酵されていない偽物のしょう油です。蔵の雫は自然栽培の大豆、小麦、さらには天然の菌によってじっくり醸造した、本来あるべき本物のしょう油です。記事を読む【雑草・野草】ハコベを食べるハコベ(ヒヨコ草、スズメ草)は、ポピュラーな食べれる雑草、野草です。1月7日に食される春の七草のうちの一つであり、3月から4月頃は若くて瑞々しい個体がとても美味しいです。ヒヨコなどの小型の鳥が良く食べるのでヒヨコ草、スズメ草という別名があります。てんぷら、汁物の具、あえもの、炒め物なんでも合います。記事を読む有機栽培、有機JASの危険性について。JASの野菜、作物は安全だと思われていますが、安全性はピンからキリです。有機JASでも、認可された農薬が使われ、質の悪い家畜の糞尿の影響も考えられます。糞尿にはアンモニアが含まれ、硝酸態窒素の問題もあります。問題について水道水には塩素やトリハロメタン、水道管の老朽化などの問題があげられ、都会ではそのまま飲む人がほとんどいない状況です。代替としてペットボトルの水、ミネラルウォーターを飲む人が多いと思います。それらは本当に安全安心なのでしょうか?それらにも硝酸態窒素が入っている危険性があります。記事を読むヨーグルトメーカーで、有機レーズンの天然酵母液をつくってみたレーズンの天然酵母をつくりました。有機レーズンとヨーグルティアという温度調整可能なヨーグルトメーカーを使って簡単に酵母を起こすことができました。他の果物、野菜でも可能ですが、レーズンは取り扱いが簡単で、発酵力も強いので初めての方におすすめです。危険】食生活にかかせない砂糖、実はかなり危険な食品、化学物質である。テレビで「砂糖の害について」話すことはできない。砂糖、実はかなり危険な食品であり、化学物質である。製薬会社や食品会社など多くの利権が絡み公にはならない。テレビで砂糖の害については語れないのだ。血糖値、インスリンの分泌、抵抗を狂わせ、キレやすい子どもをつくる。カンジダ、ミュータンスなどの悪玉菌のエサになり身体は不健康になる。ノワールくろうさぎのカンパーニュ新着記事カルシウムばかり重要視されてきた日本・・・酵素を活性化させる奇跡のミネラル「マグネシウム」が寿命をのばす。ダイソーの証明写真(500円)を使ってみた。【twitter】twitterを始めました。危険】健康に良いとされる納豆、実はかなり危険な食品でもある。危険】健康に良いとされる豆腐、本当はかなり危険な食品でもある。コンビニ証明写真】高すぎる証明写真を、たった200円で撮ってみた。危険】人体の体温調節機能が狂い、電磁波の影響を受ける恐れがある。ミネラルを取り除いた精製塩が健康を破壊していく。危険】「遺伝子組み換えではない」の表示は意味がない。遺伝子組み換え検査はあまりにもイイカゲンである。kk-information.。