駐車場ありお子様連れOK★人気メニュー「あんサンド」コーヒーセット¥650特選の粒あんを、もちもちの求肥で包んでパンに挟んで焼きました。バニラアイスとの相性も抜群です。当選自慢のコーヒーと一緒に、ぜひご賞味下さい。光サイフォン仕立てのコーヒーと、心地よい音楽が奏でる上質なひととき。福岡市の西の端、JR九大学研都市駅に隣接する商業施設「イオン伊都店」。そのイオン伊都店の南側を走る道の向かい側に、2013年6月にオープンしたのが今回ご紹介する「ゆうきの木」です。この店の店主を務めるのは、朗らかな笑顔が印象的な福嶋さん。お話を聞いたところ、そもそもコーヒーに興味を持つきっかけになったのが「缶コーヒー好き」だったからなんだそう。新商品や珍しい缶コーヒーを集めてはコレクションしているうちに、コーヒー自体にも興味を持ち始め、大学卒業後には地元の喫茶店に入社。喫茶のイロハを教わりました。」に転職し、店舗運営から焙煎技術までを習得し、念願の独立開業に至ったんだそうです。この店の一番の特長は、「自家焙煎したコーヒー豆を光サイフォンで提供する」という点。UCCコーヒーマスターズ九州地区サイフォン部門優勝という技術を駆使し、美味しさを最大限に引き出す光サイフォンで淹れるコーヒーは、オリジナルブレンドからストレートコーヒーまで約10数種類をラインナップ。一杯¥400からというリーズナブルな価格で楽しめます。毎日15時までオーダーできるランチメニューや、パフェやホットケーキなどのスイーツに軽食までメニューも充実しています。大型のスピーカーや真空管アンプ、数百枚ものレコードやCDのコレクションなど、抜群のオーディオ環境は音楽ファンも唸るほど。美味しいコーヒーを片手に、極上の音時間を堪能できますよ。西方面に行った時には、ぜひ立ち寄ってみて下さいね。ツイート木の温もりをふんだんに活かしたくつろぎの空間。カウンターは楠の木の一枚板を使用。席の間はゆとりがあるので、ベビーカーで来店される主婦層も多いとか。店内奥に鎮座しているのは、JBLとタンノイの大型スピーカー。絶えず流れているスロージャズやクラシック音楽は、このスピーカーから創り出されているのです。珍しいオーダーメイドの真空管アンプなどのオーディオ機器や、数百枚ものレコードやCDのコレクションもズラリ。オーディオ好きにはたまらない空間ですね。コーヒーは、入り口横にある富士珈機の1キロ焙煎機を使ってほぼ毎日焼き上げられています。安定した味のコーヒーを提供するため、1分ごとに焙煎温度を記録しているそう。15時までオーダーできるランチメニューの中のひとつ「茄子のミートドリアセット」はドリンク付で¥750。見た目よりボリュームがあるのでお腹いっぱいになれますよ。近所にある洋菓子工房「KURURI」の保存料不使用の焼きドーナツのセットは¥500。光サイフォン仕立てのコーヒーとの相性もばっちり。「カフェ・ブラジレイロ」にて、3/10(火)「第82回カフェ・なんしよーと」を開催します!2020.2.3(MON)【重要なお知らせ】1/29(水)に開催予定だった「カフェ業界人の集い2020」は、2/25(火)に開催いたします。詳しくはこちらをクリックして下さい。2020.1.6(MON)カフェニュースを更新。ルム)」という名で間借り営業をスタートします。