2015年版(7訂)に更新しました。主菜・副菜・おやつ・飲み物など、全263種類のメニューを100Kcal単位、25kcal、50kcalなど、きりのいいカロリーごとに分けて紹介しています。作り方は主に電子レンジを使った時短料理。油で揚げたりしないので、とってもヘルシー。東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。栄養指導にあたり、その経験から糖尿病や肥満の予防・改善のために電子レンジ調理が切り離せないことを痛感。長年の研究に基づく独自のレシピは他に類をみず、ファンも多い。HPこの本へのご感想をお寄せください本書をお読みになったご意見・ご感想などをお気軽にお寄せください。投稿された内容は、弊社ホームページや新聞・雑誌広告などに掲載させていただくことがございます。恐縮ですが、必ずご記入をお願いいたします。※こちらにお送り頂いたご質問やご要望などに関しましては、お返事することができません。あしからず、ご了承ください。