ビスコッティはお母さんの手作りクッキー風の素朴な味わいです。保温60度]にかけて温め、取り出して冷ます。レモンの皮はおろし金ですりおろす。マニュアル5]でカリッとから炒りする。03フードプロセッサー(ドゥブレード)にAを合わせてパルス操作で混ぜ、取り出す。04フードプロセッサー(メタルブレード)にバターとブラウンシュガーを入れ、連続運転で白っぽくなるまですり混ぜ、液体注ぎ口から溶きほぐした卵を少しづつ加えて、パルス操作でムラなく混ぜる。05そのまま、(1)を加えてパルス操作で混ぜ、(3)の粉を加えてパルス操作で粉気がなくなるまで混ぜる。(2)も加えてひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間ねかせる。06打ち粉をした台の上で(5)を長さ20cm、幅6cmくらいのレンガ形に形作り、表面に卵白を塗る。マニュアル3]で表面が乾いて固まるまで約40分、裏返して10分焼く。「プレート」160°C]で表、裏とも4~5分ずつ焼く。Advice切り分けてからもう1度切り口を焼くことで、カリッと固く、日持ちをよくします。朝ごはんやおやつにそのまま、またコーヒーに浸してちょっと柔らかくしながら食べても美味。小麦粉このレシピを共有するこのレシピへのコメント(0件)このレシピにコメントはできません。便利な新機能追加のお知らせ2017/09/26QUEENレシピ+にデモレポ機能が追加されました!お知らせ一覧へログイン。