梅雨が明け、旬の時期に向かっています梅雨が明け、旬の時期に向かっています2019年7月29日こんにちは。先週の7月24日(水)関西の梅雨明けが発表されましたね。今年は平年よりも梅雨の期間が短かったような印象があります。梅雨が明けたことで、一気に真夏の暑さの日が続いていますが体に気を付けて、暑い夏を乗り越えていきましょう。梅雨が明けるとこれから韓国産穴子はこれから徐々に旬の時期を迎えていきます。国産の穴子と違い、旬の時期は9月~11月頃になるので本当の旬の時期はまだ先です。穴子の身の厚さが分厚くなってきております。身の色もこの先、乳白色の穴子がどんどんと出てくる時期になりますので情報も随時お伝えできればと考えております。真夏の暑い時期ですが、韓国産穴子の旬の時期に向かっていると感じる季節となってきました。週末にサッと簡単調理2月3日が来ました!私は初めて見ました。