哀車シボレーで日暮里を通りかかったら、交差点に違法なA看板が・・・まんまパクリなんですけど何か?こいつは二郎インスパイアと呼ばれるジャンルであり、【二郎】とは全くの別物だと知りつつも騙されてみるテスト。私の個人的なラーメン大賞である【ウラミシュラン2009】にて、新人賞に輝きいた店が2月1日から夜の部にてアレ系にリニューアルしたとあれば少なからず期待しますよ。そもそも、二郎が好きだとは思えないんだよな。似て非なるラーメン!使用する食材からコール(模倣系は先コールが多い)まで、更には『ニンニク入れますか?』の謳い文句まで書いておいて肝心の味については真似する努力が激しく乏しい。DoCoMo一緒ですな。可愛いのに愛想の無いホールに無料トッピを聴かれるが、マイデフォをコールするも、厨房には『全増し』で通ってる。コレって違うよね?モヤシはナマ寄りのシャキで豚野郎はバラのロールタイプで脂身が大半。麺は天下の三河屋製麺さんでも荷が重いだろうな。スープは池袋店風っーか、「麺やあかつき@駒込」に似た感じだがやっぱりライト!パーツも隙だらけだがトータルバランスも悪過ぎでしょ。斬る羽目になりましたが、こちらの店主さんは私が「麺屋もとまる」は美味しいよ♪とブログ内でお薦めしたら御礼のカキコをしてくれた御仁です。高橋基也さんでしたっけ?これからも頑張るとコメント欄に書き残したはずが、僅か半年で残念な方向に舵取りしました。悪貨は良貨を駆逐すると云う様に全盛期の武蔵本店バリのラーメンを捨て藁にも縋るように二郎風へ走る姿に涙が出そうになりますね。日暮里店」ですか、カッコイイですね。20:40開店3ヶ月サービスをやってるこじろうも危険かと。20:01無くなったら残念だけど次の店に期待します。伏せ字で対応しますた。要は夜の集客が芳しく無いので安易に模倣した「二郎」インスパイアで転けてしまったらギブアップ...3人体制で黒字だったってのも全く信用出来ませんしね。結果的には「BUZZ」同様にアソコは鬼門の物件だったみたい。15:00近々あぼーん予定。10:252度目のカキコですね。才能があるのに【時代】が悪かったと思います。個人店を責めるのは心苦しいのですが、やるなら【本気】で二郎に取り組んで欲しいです。スープの濃度をもっと上げないとゴマンとあるインスパイアに勝てませんよ。あとで、新規に記事を書きますから改めてご覧下さい。可能なら地元民として力になれる方法を考えたいと思っています。00:49ご来店ありがとうございます。言い訳はございません。味の向上に努力してまいります。このご時世何はともあれ私のような個人店は生き残りに必死です。夜の売上が半年たちますが芳しくないための二毛作となりました。昼は従来通りのスタイルですので、よろしくお願いします。夜の部は宣伝方法が安易でした。今後も当面は二毛作スタイルを続けます。日々努力してまいりますので、もう少々見守って頂けたら幸いです。このブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。.........(7)君の名は、空/流。(2237)開く閉じる。