クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。29お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:BPなしで!豆まめふっくら蒸しごぱん。自然塩をいつもより少し強めに効かせることで、甘みをより引き立たせます。白みそ入りなので前回のメレンゲケーキと比べて、生地はしっかりした感じですが、ふっくら感はそのまま、よりしっとりとしてこちらの食感も私好みちなみに製菓用米粉でも作ってみましたが、しっとりを通り越して、ういろう風に・・・というわけで今回の場合は上新粉の方が向くようです。作り方1.○を小鍋に入れて混ぜ、白みそを溶かす。弱火にかけ、60度くらいになったら火を止め、カプチーノクリーマーに入れて1~2分程上下に攪拌し、細かい泡を作る(目安は、攪拌前の倍量以上)。2.1.をボウルにうつし、なたね油を入れてさっと混ぜ合わせる。そこへ《粉類》を、ザルでふるいながら入れ、切るようにして手早く混ぜる。最後に豆を加えさっくりと合わせる。3.2.を型に入れ、強火で10分ほど蒸す。竹串をさして生地がついてこなければできあがり。ポイント・2.の時、泡をつぶさないようにさっくりと手早く混ぜてください。・カプチーノクリーマーの説明や、詳しい作り方については、こちら。ランキングに参加しています。やつ]comment私も白味噌やお豆さん大好きです!白味噌で甘みを出して甘味料不使用なんて素敵ですね!この前のメレンゲケーキもとってもおいしそう!!BPなしであそこまで膨らむなんて知りませんでした。撹拌機じゃなくて泡だて器でした。和ッシュドポテト弁当と、ある日のランチプレート。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。