午後は木曽ヒノキを使ってお箸と箸置きつくりです。カンナやサンドペーパーで成形し、クルミオイルを塗って仕上げます。ペンションに戻り夕食準備までの時間に精鋭部隊でワラビを採りに出ました。完成後は、田中愛子先生から、この体験学習のこと木曽のこと、フードスタディのことについてお話をいただきました。前夜も見たのですが、この日の夜も外に出て雲の合間に見える星を眺めていました。空は狭いのですが、星の数はとても多く、流れ星もたくさん見られました。次の朝も6時から朝食準備です。朝食には採集したワラビも添えられています。朝食後はブルーベリージャム作りを学びました。これと収穫したトウモロコシはお土産です。1回ずつ担当したことになります。すべての作業に全員が関わることができたわけではありません。厨房の中でお互いに協力して食事を作り上げる。そのために、教えていただくとき、話や自分の作業がわかったとき、人にお願いするとき、人の後ろを通るとき......いろんな場面でコミュニケーションをしっかりとること。このことの重要性についてもわかってもらえたでしょう。長くない時間ですが、貴重な体験をし、また1つ大きく成長して帰ってきました。