見た目も味も上品なお雑煮です。公開日:2007/12/10更新日:2014/11/27作り方1鶏むね肉は4つに切り、塩、酒を振り、だし汁を加え下煮する。2大根、ニンジンは食べやすい大きさに切り、だし汁(下煮用)で下煮する。角餅は少し焦げ目がつくくらい焼く。3シイタケは石づきを落とし、六角形に切り、大根とニンジンを下煮しただし汁で下煮する。水菜は塩ゆでし、長さ3cmに切る。4鍋に<合わせだし>の材料を入れて火にかける。椀に大根、ニンジン、シイタケ、水菜、角餅と具を盛り込み、熱々のだし汁をかけ、ユズ皮をのせる。具が冷たい場合はだし汁に入れ、少し温めてから盛り込んで下さい。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。sayakaaさん少々季節はずれではありますが、我が家はお餅大好き一家なので、見た目にも上品そうなこちらのレシピを参考にさせていただきました。ともけんりささんお雑煮は毎年作りますが、いつも鶏肉がパサパサになってしまっていました。下茹でして汁に加えて仕上げることでしっとりのまま美味しくいただけました。さばこっこさんお餅の焼き色が足り無かったので、香ばしさはかけてしまいましたが、とっても美味しいお出汁でした。柚子のふわっとした香りが上品でお正月にふさわしいお雑煮です。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。大阪土産anna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。ティータイムでほっHanako.tokyoお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。