母が梅干を作るのにホワイトリカーが必要と言うので、私はライム酒を浸けてみることにした。横浜の安いバーでライム酒のソーダ割りを飲んだらおいしくて「自家製なんですよ」と言われたのを思い出した。レシピはここを参考にした。ライム1kgほしいが......2個で198円のものが5個あったので買い占める。1個1個が小さいし軽いなあ。10個あるけど絶対1kgもないぞ。氷砂糖とホワイトリカー1.8L購入し早速仕込む。ライムは700gだが、分量は計算しなおせばいいんだから問題なし。