注意)(0)日本滞在記録(リコメは、出来ないので、コメント不要です。(0)日本に帰国中(1)海外生活+料理(3)海外一人旅(1)ネガティブな日記。相互リンクを募集中です詳しくはこちらをご覧ください。私も、鬼さんも人を招くのが好きだ。普段、面倒で作らない料理とか、客人の為に手の込んだ料理を作って、美味しいワインで、人との会話を楽しみながら、食事をすると、夫も機嫌がよくなる。普段は、私が料理をするけど、客人が来るとなると、鬼さんも腕前を振るいたくなるようだ。このところ、毎週末、誰かを招待している気がする。小さな町なので、気軽に来て、と招待することが出来るのだ。招待されたり、もっぱら、我が家で招待することが多いのだが。昔みたいに、お互いの話を興味深く、聞くということも、なくなってしまった。私が、ガスパッチョを作った。これは、日本の暑い夏に、ピッタリのメニューだから、お試しあれ。(4人分)材料は、熟したトマト小6個くらい、湯むきにする。キュウリ1本(イギリスのキュウリは大きいので、日本のキュウリの3倍くらいはある)これも、適当に切る。Pepper(赤パプリカ)1個、それに、オリーブオイルをたっぷり、水は、少な目、100CCくらいあとは、ホワイトビネガーと塩コショウ、これを適当に混ぜて、ミキサーにかける。1回では、ミキサーが回らないので、2,3回に分けて、ミキサーを回す。出来上がったものを、大きな器に入れて、冷蔵庫で冷やす。1時間以上冷やして、出来上がったものは、パセリやバジルを乗せていただきく。スパイシーなテイストで、食欲のない夏でも、栄養が、たっぷり取れる、日本の夏に向いてるレシピです。メインメニューは、夫が作った、フィッシュパイ、これは、皆に好評でした。閲覧(985)コメントを書くコメントを書くにはログインが必要です。