業:・一回目(2010.04.18)豚大腿骨による無熟成・使い切りスープの権威(?)とも言えるぎょらん亭グループの一つ。ぎょらんグループにも色々あるようですが、こちらは再現度・完成度の高いぎょらんテイスト。フレッシュスープとは思えないくらいのまったり感と、舌の上を転がるような舌触り。低加水の中細ストレート麺も、やはりぎょらん仕様。チラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。それでも参考にして行かれる方は自己責任で。私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。