救出した食材690KG。世界で生産される食料の3分の1は食べられることなく廃棄されている。その重さは世界で毎年13億トン。「捨てられてしまう食材を救い出し、おいしい料理に変身させよう!」と考えた食材救出人のダーヴィド。植物油で走れるように自ら改造した車に、ゴミ箱でつくった特製キッチンを取り付け、ヨーロッパ5カ国の旅へ出発。各地で食材の無駄をなくすべく、ユニークでおいしく楽しい取り組みをしている人々に出会いながら、食の現在と未来を照らし出していくエンターテイメント・ロードムービー。・国際会議の開かれる施設で、調理場の廃棄食材を救う・大型スーパーの排気用ゴミ箱にダイブ(ゴミ箱の中をあさるのは犯罪、として検挙された事のある女性と共に)・漁船に同行して、網にかかったけど捨てられてしまう小魚達をもらうこんな感じなのですが、とてもとても楽しい映画でした。みんなで楽しく食事を囲む、というシーンがセットになっているからだと思います。映画を観て、我が家で変化したこと妻も一緒に映画を観ました。それから、我が家では以前よりも冷蔵庫の中身に余裕ができたように感じます。冷蔵庫の中を占領している使わない食べ物達について見直すことに繋がりました。確実に捨ててしまうものの量が減ったように感じました。賞味期限、で判断していた食材達が実はまだまだ食べられるんじゃないか。考えることにも繋がると思います。いうラインが少し変わったような)おもしろい映画なので、ぜひ観てほしいと思います。一緒に調理をしました。・野菜や缶詰類などなどから、ピザ、カレー、サラダ、みたらし団子(なんとデザートまで)たくさんのご飯ができあがり、みんな大満足でした。・お好み焼き・ケーキ・サラダを作って、お腹パンパンでした。といつもひっぱりだこ、おそらく垂水区内で飲食店以外で一番多くの人の胃袋を満たしているであろう垂水のおかん。Marieのハナさんが参加してくれるおかげで、いろんな食材がみるみるうちに美味しい料理に生まれ変わっていきます。はなさんビュッフェ3ハナさんはなんせレパートリーが多い!あるもので何かを作るという事にかけては右に出るものがいない、素晴らしい料理人マミーなので、ご飯作りが好きな人にとっても、一緒に料理を学べるチャンスです。・新年会などなど、色んな場で20〜50人分のご飯のために腕を振るって頂いていますが、いつもみんなお腹いっぱい。幸せな気分に満たされて、そのイベントを過ごしています。おいしいご飯、っていい人間関係を築いていく上でも、とっても大切やなー、と感じます。垂水の街から廃棄食材そのものが減って、この運動が隣町へ、そして日本中にも伝播していく。この世界のムダや、矛盾、って全て人の意識が変われば、必ず少なくなっていくと信じてます。「そこにあるもので、なんでも作れる!」という、廃棄食材を救出できる料理人が増えることにも繋がりますように。cooking0円キッチン0円食堂この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。AMはなさんのおかげで、この素敵な会が続けられています。PM確かに、使いそびれて腐らして捨てる事ある。PMコメントありがとうございます。今回も楽しい1日となりました。機会がありましたら、ぜひご参加くださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。『本質』『実際』に目を向けたやりとりを目指してワカメ収穫しました『須磨浦早採りワカメ株付け体験オーナー』RECOMMENDこちらの記事も人気です。歌敷山)2020.02.112/22(土)シェアハウス見学会&居酒屋イベントでご飯交流会2020.02.09ペットと暮らせるシェアハウス。