野菜や果物の効能効果2019.03.13冬の料理に欠かせない白菜にどんな栄養があるのか、どのような調理をすれば効率良くその栄養を摂取出来るのか、日常的に食べる野菜だからこそきちんと知っておきたいですよね。同じ葉物野菜でも食物繊維が豊富なキャベツ、鉄分が豊富と言われるほうれん草などに比べて、白菜には特徴的な栄養価がないように思われますが、実は美容と健康に嬉しい栄養が詰まっているのです。精進料理では「冬の三宝」や「養生三宝」と呼ばれ、冬の健康を保つ為に欠かせない野菜の一つとして扱われている事からも、白菜に健康維持に役立つ栄養がある事がわかります。様々な料理に使えて毎日飽きずに食べられる所も白菜の魅力です。そこで今回は実はスゴイ白菜の栄養の嬉しい効果とおすすめの食べ方についてお伝えします。健康に役立つ白菜の栄養とは白菜が持つ女性に嬉しい栄養はダイエット食にぴったり加熱はNG?白菜のおすすめの食べ方は料理に白菜を使う時の使い分け健康に役立つ白菜の栄養とは白菜は味が淡白ですから栄養がない野菜と思われがちですが、実は健康に役立つビタミンCが豊富な野菜です。ビタミンCには免疫力を高めたり、悪玉コレステロール値を下げる効果があるので風邪予防や高血圧、動脈硬化の予防に役立ちますし、肝臓の働きを助ける効果もある為、二日酔いや老化防止にも効果があります。他にもビタミンCには女性に多い貧血改善に欠かせない鉄分の吸収率を良くする働きがあったり、ストレスへの抵抗力を高めてくれる働きもしますから積極的に摂取したいもの。白菜が持つ女性に嬉しい栄養は白菜には健康に役立つ栄養がある事がわかりましたが、美容効果も期待出来ますよ。ビタミンCにはシミやくすみを薄くする効果がありますし、乾燥肌対策に欠かせない栄養です。白菜に含まれている栄養の一つである葉酸は血液の巡りを良くしたりアンチエイジング効果を高めてくれます。ちなみに、葉酸を効率良く吸収したり体内で活性化された葉酸を維持するためにはビタミンCが必要なので、ビタミンCと葉酸を併せ持つ白菜は栄養を効率良く摂取できる食材と言えるのです。一つ女性が見逃してはいけない点が白菜の栄養は妊娠中の女性に欠かせないと言う事。妊娠中に起こる可能性がある妊娠高血圧症候群の予防にはビタミンCが有効ですし、葉酸は胎児の成長関わる重要な栄養素と言われています。女性は妊娠すると胎児が大きくなるに連れ、貧血に無縁だった女性でも貧血になったり元々患っていた貧血が悪化しやすくなりますから、妊娠中の女性は特に鉄分の吸収を助けるビタミンCや葉酸の摂取が必要です。豊富な食物繊維は妊娠中の女性の悩みに多い便秘やむくみの解消も出来ますし、低カロリーのため体重管理にも重宝するので妊娠した時は白菜がお助け食材として活躍しますよ。ダイエット食にぴったり白菜の代表的な栄養の一つがカリウムで、白菜の中にはカリウムが100gあたり220mgと豊富に含まれています。カリウムは高血圧症の予防の他に、むくみの解消と予防が出来る栄養素ですからスッキリとした身体作りに役立つのです。冬場は身体が冷えとむくみで「冬太り」しやすいのですがカリウム豊富な白菜を食べる事で予防と解消が見込めます。白菜はカロリーが低いのでダイエット中でもたっぷり食べられる野菜です。同じような料理に使えるキャベツは100gあたり22.9kcalですが、白菜は100gあたり14.1kcalですから、キャベツを白菜に置き換えて料理すると大幅なカロリーセーブが可能です。加熱はNG?白菜のおすすめの食べ方は白菜に含まれている栄養はほとんどが水溶性であり、加熱に弱いものばかり。白菜の栄養をそのまま取り込みたいのであれば生のまま食べるのが一番です。白菜の栄養で吸収率が上がる鉄分を多く含む胡麻で和えてお醤油を少し垂らすだけで簡単に一品添えられますし、冷蔵庫に余っている野菜と春雨をお好きなドレッシングで合わせるだけで腹持ちが良く便秘解消に役立つサラダになります。栄養を効率良く摂取するには生食が良いとは言え、加熱されて少し柔らかくなった白菜も美味しいですよね。加熱調理する際は加熱時間を出来るだけ短くして水に溶けだしてしまう栄養を残さず食べられる料理がおすすめ!。栄養が溶け出したスープを残らず飲み干せるよう汁物に入れたり、炒めものに使う場合でも炒めて出た水分が残っていれば水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて溶け出た栄養まで出来るだけ食べられるような工夫をして下さい。料理に白菜を使う時の使い分け白菜の栄養は芯と葉の部分で含まれている量に違いがあります。白菜の芯の部分にはカリウムが多く、葉の部分にはビタミンCが多く含まれているので、白菜を購入する時や調理する時に気にかけておいて。白菜を購入する時は葉がぎゅっと詰まっていて、外葉が付いているもの、葉が黄色くなっていないもの、白い芯の部分がしなびれていない張りのあるものを選びましょう。鮮度の低下は栄養価が低下する原因になり、傷みや風味の劣化にも繋がるので、新聞紙やキッチンペーパーに包んで出来れば冷蔵庫の中で立てて保存すると鮮度と美味しさが長持ちしますよ!栄養が詰まった新鮮で美味しい白菜を選んで美容と健康作りに役立てて下さい。このように、冬を代表する野菜の一つである白菜は突出した栄養は無くても、健康作りに役立つ野菜と言う事がわかりました。風邪や肌の乾燥、冷えやむくみは冬になると起こりやすいトラブルですが、冬に旬を迎える白菜の栄養でその対策と改善が可能です。食物繊維が豊富で低カロリー、ダイエットに向いているだけでなく肥満や高血圧予防が出来る点も魅力的ですよね。カリウムやビタミン、葉酸など白菜の栄養は水に溶けやすく加熱に弱いものが多いのでしっかりと白菜の栄養を摂取するには調理法に工夫が必要になりますが、白菜は癖が無く食べやすい野菜なので相性の良い食材も多く、調理法次第で毎日飽きずに食べられます。日々の健康づくりに役立つ白菜を日々の生活に取り入れて健康増進してみてはいかがでしょうか。納豆の栄養が豊富なことは既に有名ですよね。子供も食べやすくママにとっても便利な食品ですが、最近では特に女性が美容やダイエットのために食べています。そこで今回は、納豆が昔から愛される理由をお伝えします。身体に良い食べ物飲み物オリーブの栄養が女性の悩みに効果的なワケ美容や健康に良いオリーブには、どのような栄養が含まれているのか気になりますよね。実はオリーブには、髪や肌を綺麗に保つβカロテンや、抗酸化作用があるビタミンEなど、女性にピッタリの栄養が含まれています!そこで今回は、オリーブの栄養がなぜ女性の悩みに効果的なのかについてお伝えします。身体に良い食べ物飲み物キウイの栄養を味方につける☆毎日食べたいビタミンパワーキウイの栄養は、同じ量を食べた時に摂取できる栄養素で比べると果物のなかでダントツトップ、特に美容に敏感な女子には、昔から注目されていますよね。そこで今回は、キウイのビタミンパワーの秘密をお伝えします。納豆の栄養に改めて納得☆毎日でも食べたくなる理由とは納豆の栄養は女性の美容や中高年の健康にも役立つことで有名ですが、具体的にはどんな栄養素にどんな効能があるのか、知る方は意外と少ないですよね。そこで今回は、納豆の栄養とその効果を改めて詳しく解説します。白菜の育て方をマスターして、気軽に家庭菜園を始めませんか?可愛い「ミニ白菜」を選べば、プランターで初心者でも収穫できます!今回は誰にでも簡単にできる、プランターでの白菜の育て方をお伝えします。野菜や果物の効能効果りんごの栄養に注目!ダイエットで重宝される理由と食べ方りんごは栄養が豊富なのに、1個あたりのカロリーが少ないことで有名。美味しくダイエットにも役立つとなれば、毎日でも食べたいですよね。そこで今回は、ダイエットに効果的なりんごの食べ方をお伝えします。身体に良い食べ物飲み物ナッツの栄養に注目☆多くの女性が毎日食べたい秘密とはナッツの栄養素はダイエット効果的で、毎日少量のナッツを食べるだけ。その効能は芸能人もすすめるほど!食べるだけで痩せて美しくなるなんて便利ですよね。そこで今回は、そんなナッツの嬉しい効果をお伝えします。身体に良い食べ物飲み物コーヒーの効能☆ダイエットにも役立つ効果的な飲み方コーヒーの効能と言えば、疲労回復や眠気覚ましが有名ですが、美容にも効果的。美味しいコーヒーで健康に痩せるなら、嬉しいですよね。そこで今回は、そんなコーヒーの秘密と効果的で美味しい飲み方をお伝えします。黒にんにくの効能が今注目されている☆愛用される秘密とは黒にんにくの効能が最近注目されていますよね。にんにく自体、もともと疲労回復効果などが有名ですが、そんな白にんにくの栄養をぎゅっと詰めた食材が黒にんにくです。そこで今回はその効能と食べ方をお伝えします。野菜や果物の効能効果ゴーヤの栄養を食卓へ☆賢いママの美味しく食べるコツゴーヤの栄養は夏バテなどによる疲労回復の他、アンチエイジングやガン予防までたくさん。苦みが苦手な人には苦手な野菜ですよね。そこで今回は、ゴーヤを美味しく食べるコツと効果的な食べ方をお伝えします。美味しい野菜を育てるコツ白菜の育て方と栽培に必要な5つのコツ白菜は、野菜が不足しがちな時期の貴重な食材ですよね。白菜の育て方は難しそうだから自家栽培はハードルが高いと考える方多いです。そこで今回は、白菜の育て方と栽培に必要な5つのコツをお伝えします。野菜や果物の効能効果りんごの栄養がダイエットに役立つ☆効能と効果的な食べ方りんごは昔から風邪や胃腸が弱っている時に食べると良いと言われる体に優しい食材であり、海外では「1日に1個のりんごで医者要らず」と言う程りんごの栄養が持つ健康効果は優れています。そこで今回はりんごの栄養がダイエットに役立つ、効能と効果的な食べ方についてお伝えします。おすすめの記事ドライフラワー☆初心者でも簡単手作りの裏技をご紹介!ドライフラワーは思い出の花々を長く保存できる最適な方法です。咲いている状態のまま保存できることが何よりの魅力。昔から愛されている理由には、その手軽さがあるでしょう。そこで今回はドライフラワーの作り方を簡単な裏技とともにお伝えします。一方で随分印象の違う、贈る時に気をつけたいものも...。ここでは、様ざまな意味を持つ黄色いバラの花言葉たちと、そんな黄色いバラを贈る際に注意するべき点を解説します。TOP10御用心!シロツメクサの花言葉がちょっと怖い5つの理由2014.12.072018.09.18黄色いバラの花言葉に気を付けて!花贈り7つの注意点2016.05.242018.09.18藤の花言葉...意外に怖い、知っておきたい7つの事2015.02.242018.09.18贈り物にひとひねり。花咲マニアとアロマさん.タイトルとURLをコピーしました。