「よもぎWeek」始まります。毎日新聞朝刊に掲載されました。油分の多い難解なチョコレートや、チーズ同様、ココアも難易度高!!そこにチョコチップを加えます。生地の状態がよろしくないと、チョコチップが全部底に落ちて、カメムシシフォンになってしまいますから、相当な技がいります!!と言って脅かした訳ではありませんが、皆さん初のココアチョコチップ!!心して臨んで頂きました!が、心配は杞憂に終わりまして!どーですか!!!\(^o^)/型外し、カットもいたしましたが、カメムシは見当たらず、チョコチップもきちんと散らばって素晴らしいバレンタインシフォンとなりました。今月の焼き比べはチョコチップの違い、そしてチョコレート生地にチョコチップを入れてみました。溶けないチョコチップ、そしてハイカカオのチョコチップ!相当な味の違いがありまして、入れるものによって美味しさも半減したり、倍増したり、大事なポイントでした。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。