今日は快晴でぽかぽか陽気。4月の暖かさを実感します。朝はホテルでゆったりして、ホテルの引っ越しの準備です。FAVORITAをウィーンの定宿にしてますが、今日からは何故か満室で予約できなかったのです。いうことで、今日からは5つ星のホテルにお引越しです。そうそう、昨夜、Steppkeさんからトラム・地下鉄は月曜から日曜日まで使える1週間チケットがお得とのアドバイスを頂いたので、地下鉄の駅で早速購入しました。ホテルの場所を地図で確認しておきましょう。ホテルの入り口はさすがに重厚感と高級感が漂っています。入口を入るとベルボーイがさっと荷物を奪うようにカートに積み込みます。その先にあるロビーはさすがというしつらえです。ロビーの吹き抜けの解放感、そして、ガラス天井から明るい光も素敵です。チェックインは何故かもたもたして、パスポートと予約時のクレジットカードを提示して、ようやく完了。キーをもらう前にバスタブ付の部屋かを確認します。お部屋は8階建ての7階です。廊下も家具調度が上品に配置され、いい気分です。ベッドも広々としています。デスクとチェアーもしっかりしていて、PCも操作しやすそうです。無線LANもちゃんとつながり、もちろん無料でのアクセスです。バスルームもチェックしておきましょう。洗面台は少し狭いですが、清潔です。バスタブはちゃんとありますよ。ミニバーも見ておきます。冷蔵庫には必要最小限のものは入っています。電気ポットとインスタントコーヒーはあるので、簡単なお茶は飲めそうです。部屋の窓からはシュタットパルクが見え、気持ちがいいです。窓を開け放つと、シュタットパルクの緑豊かな自然が広がります。お部屋はとても落ち着いた雰囲気ですが、残念ながら狭めです。カバンを2つ広げるには工夫がいりますね。一通り、部屋を吟味したところで出かけましょう。今日はまだ朝食もいただいていませんからね。朝食も食べずにホテルの引っ越しをしたので、いい加減朝食を頂きに行きましょう。部屋を出ると、絨毯の敷き詰められた重厚な廊下です。ホテルの外に出ると、通りの向かいにシュタットパルクStadtparkの新緑が目に染みて気持ちがいいです。HotelはウィーンWienらしい華麗な外観の建物です。saraiは朝食のつもりでしたが、もう11時40分。時間的にはお昼ですね。ホテルのすぐ近くのヴォルツァイレ通りWollzeileには、オーストリア料理のレストランのプラフッタPlachuttaがあります。ここはターフェルシュピッツで有名なんです。贅沢な豪華ランチをいただきましょう。ホテルからレストラン・プラフッタへのルートを地図で確認しておきましょう。朝食を食べるつもりでいたので、今日はこのレストランには予約を入れていません。中に入って、テーブルが確保できるか訊いてみましょう。12時前なので予約なしでもOKです。テーブルに案内され、ターフェルシュピッツ2人前を注文します。白ワインも一緒に注文します。白ワインのグラスが運ばれてきます。隣のテーブルには“予約”の札が立っています。有名店なので、混み合うのでしょうね。昼食としてはちょっと早めに来たので、予約なしでも入れたようです。美味しそうなパンも運ばれてきます。観光案内書によると、このレストランでは、鍋にスープと骨付き牛肉がはいった状態でターフェルシュピッツを出してくれるとのことです。初体験なので、どういう作法なのか分かりません。観光案内書を片手に頂いてみましょう。保温器がテーブルに運ばれてきて、お皿がその上に乗せられます。お皿を温めるようです。次に、いよいよターフェルシュピッツの入った銅鍋が運ばれてきます。スープがたっぷりです。これは美味しそう!いよいよ、このターフェルシュピッツに初挑戦です。:2012年4月18日水曜日@ウィーン/3回目ターフェルシュピッツTafelspitzの入った銅鍋と一緒に、添え物のパリパリに焼かれたじゃがいも運ばれてきます。具入りのスープカップも運ばれてきます。このカップに鍋からスープを注いで頂きます。最初の1杯はお店のスタッフが注いでくれます。あとは自分で入れ放題です。入れても入れても十分な量のスープです。いやあ、このたっぷりしたスープの美味しいこと。他のお店ではこんなにスープは付いてこない(ほとんどお肉だけ)ので、それらのお店ではいったいこのスープはどこにいっちゃうのでしょうね。スープに満足したら、プルプルんの骨髄の付いた骨を取り出して、コラーゲンたっぷりの骨髄を黒パンに塗って頂きます。ここからがメインのお肉を鍋から取り出して、2種類のソースを付けて頂きます。それはそれは柔らかいお肉です。スープ好きの配偶者は、さらに残っているスープを頂きます。終わった?とお店のスタッフに聞かれ、お肉はね!のつもりでウンと返事したら、スープも下げられてしまい茫然・・・。saraiは、お鍋の最後に残ったスープをカップに入れようとしていると、そんなに美味しいかとお店の人が注いでくれて、ラッキー。可哀相な配偶者と分かち合って頂きます。お店のスタッフも親切で明るく、気持ちのよいレストラン。