クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。29お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:新じゃがで。梅じゃがひじきふりかけ。2009じゃが芋は、マクロ的に見ると陰性が強いのであまり使わない野菜です。新じゃがが出回リ始めた今、ぜひ食べたいものですそこで、陽性のひじき&梅と組み合わせ、さらに小さく切って炒めることで陰陽のバランスをとりました。切ったじゃが芋のふりかけ、ホクホク・パラリとしていて本当に美味しい梅とひじきとの相性も良く、またまたご飯を食べすぎてしまいそう。ひじきは今回、扱い易く火の通りが早い芽ひじきを使いました。長ひじきでも良いですが、その場合はぽきぽきと細かく折ってから使うと良いです。芽ひじきよりも長ひじきの方が陽性が強いのだとか。食感の面では、煮物にする場合は、長ひじきのほうが食べ応えもあり美味しいと思いますが、ふりかけにはやはりパラパラとしている芽ひじきが合うかしら。大さじ2作り方1.じゃが芋は小さな角切りにする。芽ひじきは水でさっと洗い、ざるにあげて水気を切っておく。2.フライパンにごま油を熱しじゃが芋を数分間炒める。じゃが芋に火が通ったら、空いた所にひじきを入れて更に炒める。3.○と自然塩で味を調える。白すりゴマを加え、ひと混ぜしてできあがり。ポイント・芽ひじきは長く水につけると旨味が逃げてしまいます。ランキングに参加しています。trackback:0[ふりかけ]comment長ひじきは陽性に近いんですね。今までこればかりでした。新ジャガ梅ひじきのふりかけならこれだけで満足な一食ですね。味付けもごま油と梅塩いいですね。マクロビてきな陰陽でいうと生フルーツやサラダは偏ってるのかな?このあたりの整理がだつきまへん(-"-;)ぼやきですみません。URLhttp://qnkitchen.blog23.fc2.com/tb.php/66-4a9f6d74trackback和ッシュドポテト弁当と、ある日のランチプレート。BP不使用なのにふっくら。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。