2018年9月14日スポンサーリンク「ぶどう・巨峰が大量にあって消費できる気がしない!」こんな経験ありませんか?実家や知り合いがぶどう農家ではない限り、あまりこんな経験はしないと思うのですが、つい先日私がこの状況に陥って困ったので、対処法を残しておこうと思います。10房以上あると、冷蔵庫には全部入らないし、数日で全部食べ切れないしで困ってしまいますよね。食べきれずに腐らせちゃうのは絶対に避けたいし...そんなときは、冷凍しちゃいましょう!冷凍することで、2~3週間も日持ちするんです。冷凍したとしても、家族の人数が少なかったり、毎日ぶどうを食べると飽きてしまうこともあるかと思います。っこそんなときは、甘くて美味しいぶどうジュースを作っちゃいましょう!2.ぶどうジュースを作る知人にもらった大量の巨峰が、夏の猛烈の熱さのせいで、運悪く熟れ始めていたため、近所の人におすそ分けすることもできず、(持ち上げたら実が落ちてくる状況)我が家は2歳の子どもがいる3人家族なので、そんなに一気に消費はできません。そこで、ぶどうジュースを作ることにしました!参考にしたのはこちらのサイト▽ぶどうジュースの作り方(葡萄屋.net)今回、これの3倍の量を使用しました。10房以上の巨峰です!まず、房から実をはずしお水で洗います。水気は切らずに、そのまま鍋に入れて、少しお水も加えました。鍋を強火にかけて、ぐつぐつ煮ます。皮が取れてきましたこのように、ふきこぼれそうになったら火を中火にして12分ほど待ちます。(ふきこぼれたら、貴重なジュースが減ってしまうのでご注意を)実の水分が出てきて、かさが減ってきました。種も面白いぐらいに出てきます。あとは弱火にして30~40分ほど待ちます。実から十分に水分が出たらOKです!鍋を火から外します。(無理にしぼらず自然に出るのを待ったほうがいいそうです)魔女が作ったスープみたいな色に見えますね(笑)あとは、ガーゼなどでこしたら出来上がり。冷ましたら冷蔵保存できる瓶やペットボトルに移して冷蔵庫で保存しましょう!これの2倍くらいの量ができました(写真は飲みかけ)完成です★★★そのままだと、砂糖も何も入れていないのにめっちゃくっちゃ甘いので、氷やお水で薄めて飲むとちょうどいいと思います。美しい色の天然ぶどうジュース保存料は入っていないので、1週間くらいで消費するようにしましょう!作った時に、ペットボトルに入れたり、製氷皿に入れておいて冷凍庫で凍らせておくと、日持ちするのでいいですよ。っこカルピスに入れたり、ヨーグルトにかけるソースとして使用しても美味しいですよ♪ぶどうの大量消費方法まとめと感想ぶどうや巨峰が大量にあって困るときの対処法として、これらの方法をお伝えしました。凍らせる美味しいぶどうジュースを作る私は面倒くさがりなので、「ジュースを作るなんて面倒くさ...」なんて思っていたのですが、いざやってみるととっても楽しい!!鍋で大量のぶどうをぐつぐつ煮る経験なんて30年以上生きてきてなかったので、何だか料理上手なスプーンおばさんにでもなった気がしました。添加物一切なしで、めっちゃくっちゃ美味しいんです!!夫がすごく喜んでくれたので作った甲斐がありました。ぶどうも1粒も無駄にせずに済んだので一石二鳥です。お子さんがいらっしゃれば、一緒に作ってのもいいかもしれませんね。大したものではないけど、基本的に3食作っています。サイト内の検索はこちらりっこ絶賛イヤイヤ期の息子に振り回される30代。食べること・時代小説を読むことが大好き。一日のうち、たとえ一瞬だけでも人生を豊かにしてくれる物や考え方を探しています。何がつらいの?~気持ち編~最近の投稿32才主婦。人間ドックへ行く高田郁さんの隠れた名作も収録。名作家5名が”親子”を描いた本「きずな」の感想2歳児と飛行機に乗るときの持ち物リスト。静かにしてもらうためのグッズや必要な物をご紹介ドキドキな子ども連れフライト。