2019年12月4日こんにちは。生涯挑戦!をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。糖質の摂取に気を付けているつもりでも、ついつい間食をしてしまって、血糖値レベルがなかなか改善しない悩みを抱えていませんか?私もその一人で、先日3か月に1度の定期検診でヘモグロビンa1cの値が6.4まで上昇してしまいました。ちなみに前回6.3、前々回6.1でした。振り返ってみると、つい気が緩んで夕食後にせんべいを間食する日が多かったことと判明しました。甘くないからいいと思っていたのですが、想定外の糖質を含むことが判明!改善するには、食品の糖質を知ること、間食をしないことを含め、計画的にすすめることが重要だったと猛反省です。この記事では、主な食品の糖質と、糖質制限するために必要な目標摂取量を調べて整理したので、紹介します。甘いものをとらなければ良いという漫然とした考えで、和菓子やショートケーキは食べないようにしてましたが、せんべいなら甘くないので良いだろうと思っていました。その考えは甘かった(笑)。甘辛い味のおせんべいは、1枚10g当たり8.5g、しょうゆせんべいでも、1枚10g当たり8.2gの糖質を含みます。同量のおせんべいには2倍の糖質が含まれていることになります。いうことで、なんとせんべい5枚の50gだけで、ショートケーキ100g相当の糖質量を摂取していたことになります。これでは、改善するはずもありません。ヘモグロビンa1cの値を改善するためには、そもそも普段口にする食品の糖質量の値を知っておく必要があることを痛感しました。130g以下という値が報告されています。せんべい5枚たべたら、1日の糖分摂取量を簡単に超えてしまうことがわかります。■主な食品に含まれる糖質量のデータそこで、主な食品の100g当たりの糖質量のデータを表にして整理しておくことにしました。項目が少ないですが、今後更新していくつもりです。して見ると、せんべいは際立って多いことに気づきます。ちなみにチョコレートは59gですから、それよりも多かったとは驚きです。糖尿病の人にとっては、とってよい糖質と、とるべきではない糖質があるようです。■間食が一番の大敵こちらの記事がとても参考になりました。糖尿病の人が控えたほうがよいのは、ご飯や麺類ではなく、砂糖のように急激に血糖値を上げる単純糖質なのです。とって良い糖質は、血糖値の上がり方がゆるやかな、ごはんのような複合糖質と呼ばれるもので、とるべきでない糖質は、砂糖のような単純糖質ということです。単純糖質は食べるとすぐに血糖値が上がりなかなか下がらないためです。一汁三菜とは、ご飯とみそ汁に、肉、魚などの主菜一品と、野菜などを使った副菜二品に漬物がついた食事です。主食は、白米や麺類でもかまいませんが、大麦や玄米なら糖の吸収を緩やかにする食物繊維が豊富なため、さらにいいでしょう。重要なのは、間食はやめること、一汁三菜をしっかりとること。これに尽きるようです。しても小腹がすいた場合には以下が推奨されています。血糖値が上がりにくい補食として、チーズや無糖ヨーグルト、肥満ではない人にはナッツ類。乳製品を勧めるのは、たんぱく質、脂質、糖質が程よく含まれていて、体内で緩やかにブドウ糖に変わるからです。せんべいやお菓子はやめて、どうしても何かたべたくなったら、乳製品かナッツを食べるようにしましょう。■まとめ糖質制限の効果を発揮するには、間食をしないこと、1日当たりの必要な糖質量を管理しつつ、一汁三菜をしっかりととることが大事だとわかりました。これを実践して、次のヘモグロビンa1cの検査時には値を改善します。ご参考になれば幸いです。2017年4月にこのブログを開設しました。人生100年時代といわれています。それより若い世代は、「新大人世代」というそうです。価値のある情報を提供していくことを目的としています。日々0.2%の成長を目指します。情報発信を目指します。Lifeがスタートしました。某研究機関で翻訳の仕事をしています。1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。生涯挑戦!をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。生涯挑戦!をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。糖質制限をしている方にとっては食品の糖質量だけでなくて、GI値も知っておくことは重要ですね。生涯挑戦!をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)「ポチらせる文章術」の読書メモ。2017年4月にこのブログを開設しました。人生100年時代といわれています。最近の座右の銘は「年齢は単なる数字だとしか思わない」です。これは2020年時点で84歳のプログラマー若宮正子氏の言葉です。この言葉の年のせいにせずに前向きに考える姿勢にとても共感しました。価値のある情報を提供していくことを目的としています。日々0.2%の成長を目指します。情報発信を目指します。Lifeがスタートしました。某研究機関で翻訳の仕事をしています。1stライフでは、企業でエンジニア、マネージャーを経験しました。