Cheers!カリフォルニアワイン輝く太陽の下で育ったカリフォルニア・ワインが大好きです!訪問したワイナリーやお会いしたオーナーのお話を交えて、スタンダードなワインからカルトなワインまでご紹介します!今や日本一有名な「家紋」かもしれません・・・シャトー・イガイ・タカハ「クロスド・ウイング」の第5弾です!いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません(2014年7月8日配信)。9月中旬まではクール便をご利用ください。通常便配送によるワインの劣化は責任を負えません。クール便到着後ワインをすぐに低温の場所に置いてください。急激な温度変化を与えたことによる液漏れやラベル不良の返品や交換はお受けできませんのでお気をつけください。「シャトー・イガイ・タカハ」は、カリフォルニアワイン・ファンにはお馴染みのカリフォルニアワインファンクラブ(CWFC)を主宰するナパさんこと、杉本隆英氏がプロデュースしたワインです。(そして残念ながら閉店した、カリフォルニアワイン・ファン憩いのレストランだったカリフォルニア・ワイン・ガーデンCWGのオーナーでもありました。)2004年にサンフランシスコに設立されたクラッシュパッド社にて醸造され、アジアで初めて登場したのワインです。シャトー・イガイ・タカハの名前の由来は杉本家の家紋から。Takaha」としてラベルをデザインしました。ファースト・ヴィンテージの2005年以来、葡萄はカリフォルニア有数の畑のものを使用し、少ロットで丁寧に仕込み、日本の食事にも合うように仕上げられた和の心流れる生粋のカリフォルニアワインを造り出しています。あのロバート・パーカーから95点を授与されました・・・)現在ワイン醸造はカリフォルニアの6つのワイナリーに依頼しています。Foundry」です。それぞれのワインに付けられたサブネームは家族の名前に由来し、どれもワイナリーに存在しないオリジナルのワインです。そのシャトー・イガイ・タカハの新しいプロジェクトが「クロスド・ウイング」。杉本氏と、メルヴィルのワインメーカーを務め、そしてブリュワー・クリフトン、ダイアトムのブランドを持つ、サンタ・バーバラにおける注目のあのワインメーカー、グレッグ・ブリュワー氏が、“リーズナブルな価格で、美味しいワインを楽しんでもらう!”をコンセプトに造り上げたワインです。¥3,348【今や日本一有名な「家紋」かもしれません・・・シャトー・イガイ・タカハ「クロスド・ウイング」の第4弾です!】(6月17日配信)クロスド・ウイング・シリーズは、たった4本の弦の小さな楽器ウクレレ1つで世界の人々に感動を与え続けているハワイ出身のミュージシャン、ジェイク・シマブクロ氏に心酔した杉本隆英氏の夢が実現したものです。あるワインにまつわる出来事で絆が深くなった2人は(第1弾ソーヴィニヨン・ブランの時にそのお話をしました・・・)、音楽をカジュアルに楽しむワインをグレッグ・ブリュワー氏、スティーブ・クリフトン氏と模索してきました。カリフォルニア、ハワイ、日本の三者が同じ志を持って造り上げたワインがクロスド・ウイング・シリーズです。Wing」も書き下ろしています。先月ご案内したヴィオニエからフロントラベルもスタイリッシュに一新され、バックラベルにはジェイク・シマブクロ氏のロゴを配しました。「ケオケオ」と「ウラウラ」です。醸造を依頼し作製されました。¥2,808ke’o(ケオ)はハワイ語で「白い」。ke’o(ケオケオ)は「純白、真っ白」を意味します。カリフォルニア産イタリア白葡萄品種3種のブレンドです。アルネイス、トカイ・フリウラーノ、マルヴァジア・ビアンカを使用。アルネイスとトカイ・フリウラーノは低温浸漬後ステンレスタンクで発酵。マルヴァジア・ビアンカはナチュラルオークで発酵。瓶詰め前にブレンドします。「カフィア・ライム、レモングラスを思わせる爽やかな香りに、オレンジの花を思わせる白い花や完熟レモンの味わいが主体に。どこかキーウィも感じます。¥3.348‘ula(ウラ)はハワイ語で「赤い」。‘ula(ウラウラ)は「深紅、真っ赤」を意味します。カリフォルニア産イタリア黒葡萄品種3種のブレンドです。ドルチェット、サンジョヴェーゼ、バルベーラを使用。ドルチェットとバルベーラは7,000Lのステンレスタンクで発酵。サンジョヴェーゼはナチュラルオークで発酵。その後3つのワインをブレンドし、2014年の春瓶詰め前にナチュラルオークで2ヶ月間樽熟成。「ドルチェットからはダークフルーツ、サンジョヴェーゼからはコンポート、バルベーラからはキノコや土臭さが感じとれます。アタックはキュートなストロベリーやラズベリーを感じますが、時間と共に艶っぽいレッドチェリーやポルチーニのような複雑な香りが広がります。クローブ、ナツメグなどのスパイスがアクセント。名が付いた5つのシャルドネでした。さらなる進化を遂げ、「シャトー・イガイ・タカハ」のシャルドネとピノ・ノワールとして生まれ変わりました。杉本ご夫妻と一緒にみなさんで楽しむことができました。おかげさまで大盛況でした。¥6,048ディヴァン・ウイッシュは、杉本隆英氏と妻美代子さんのこだわりと夢をたくさん詰め込み、日本人の食事に良く合うように、上品なスタイルに仕上げられたワインです。いつかは嫁いでいくであろう2人の娘たちの結婚式を2人のワインで祝ってやりたい、と思いついたのが全ての始まりです。ディヴァイン・ウイッシュは2人の長女祐希(ゆうき)さんに由来します。祐(Divine)希(Wish)からこの名付られました。残少2001年にAVAに認可されたサンタ・リタ・ヒルズ。この認可に多大な貢献をしたのが「メルヴィル」のオーナー、ロン・メルヴィルです。高品質なピノ・ノワールとシャルドネを生産するためにソノマからサンタ・バーバラに移り住みました。グレッグ・ブリュワーがワインメーカーを務めます。グレッグ・ブリュワーとスティーブ・クリフトンが造り出すのが「ブリュワー・クリフトン」。サンタ・リタ・ヒルズのシングル・ヴィンヤードに特化した極上のワインです。1996年がファースト・ヴィンテージです。完全リリースに伴い、2月下旬にグレッグ・ブリュワー氏が来日しました。お会いしたのは3度目ですが、実は今回初めてサインを頂戴しました(笑)・・・ブログ【グレッグ・ブリュワー氏とお会いしてきました・・・】(2月20日)金額は税込価格(含消費税8%)です。クール代は送料とは別途ご請求になります。」ジェイク・シマブクロ氏は1976年11月3日ハワイ州ホノルルの生まれ。ウクレレを手にしたのは4歳の時とか。バンド活動を経た後ソロに転向。2002年ソニー・レコードよりデビュー。初のアルバムは「サンデー・モーニング」。04年から3年連続でハワイ州観光局のイメージキャラクターを務めた他、日米交流150周年外務大臣賞を受賞。06年映画「フラガール」に提供したオリジナル音楽は映画同様の高い評価を受けタイトル曲もヒット。09年映画「サイドウェイズ(日本版)」でも音楽を担当。近年は、日本や米国本土はもとよりカナダ、オーストラリア、香港、台湾、タイなど世界各地で精力的にツアーを実施。14年6月日本企画盤「ロック・コレクション」をリリース。5月4日兵庫県の神戸朝日ホールを皮きりに全国13ヶ所で行われました。すみだトリフォニーホール。幸運にも会場へ足を運ぶことができました。杉本ご夫妻とも会場でお会いしました(笑)。ちなみにジェイクの演奏を150回以上見ている杉本さんのお話によると、この最終日すみだトリフォニーホールでのジェイクの演奏は「彼のBEST3の演奏」とのことです。杉本さんはこの日の演奏を「伝説のすみだ」と呼んでいます(笑)。その最終日のツアー打ち上げで、ジェイク他スタッフのみなさんは杉本さんがプレゼントしたクロスド・ウイングのソーヴィニヨン・ブランで乾杯しました・・・http://jakeshimabukuro.jpすみだトリフォニーホールでのジェイクの最初の挨拶「ハロー!スミダ(墨田)」が「ハロー!ツミタ(積田)」に聞こえたのは私だけかな(笑)・・・この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ!カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。