イベント情報アジア・中東・アフリカで活動する国際協力NGOです。虫はおいしい!近年大注目を集める昆虫食。JVCが長く活動を展開するラオスは昆虫食のメッカと言える国の一つです。昆虫料理研究会の協力を得て、レシピ本も出版するなど日本の昆虫料理会の第一人者である内山昭一さんの昆虫料理をつまみながら、今も盛んなラオスの昆虫食とそれを可能にする豊かな自然、そしてそんなラオスの農村で必要とされている支援について考えます。※右の写真は内山氏のレパートリーの例です。当日はスズメバチのしゃぶしゃぶ、虫MiXピザ、蟻の子サラダ、他のメニューを予定しています。材料の仕入れ状況等により変更の可能性もございます。セミの親子揚げ※クリックすると画像が大きくなりますサクラケムシの桜餅※クリックすると画像が大きくなりますクラウンドファンディングサイト"READYFOR?"で「ラオスの豊かな森や川の恵みを未来の子どもたちに残したい!」企画にご支援いただいた方は無料でご参加できます。企画の詳細はこちらをご参照ください。中央改札口から徒歩7分。