レシピアミットくんは、ダイエットのために揚げ物を控えていたみたいでしたが、私が作ってしまったため、食べることになってしまいました。米、ウーラッド豆を水に付け、約3,4時間つけて水分を含ませる。水を切り、水50gと共にブレンダーに入れ、できたペーストを別容器に移す。にんにく、しょうが、グリーンチリ、塩をブレンダーで細かくし、ペーストに混ぜる。カレーリーフ、コリアンダーリーフを刻んでペーストと混ぜる。スプーンでペーストをすくって揚げていきます。親指でくぼみをつけ、チャットマサラとヨーグルトを混ぜたソースをかけてできあがり。