TwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINE-梅authorこちらの記事も読まれています小梅酒作り(2013年)1只今梅について研究中。2013年6月13日(木)。2キロ、田舎の叔母からもらいました。...小梅酒作り(2013年)32ヵ月半後の梅酒の様子です。浮いていた小梅は下に沈んできました。梅のエキスが出てきたようです。時間が経過するとどんな風に変化するのか楽しみです!梅干し作り(樽漬け/塩分18%&袋漬け/塩分13%)の赤しそ漬け赤しそを大きめの厚いビニール袋に入れて、揉んでいきました。...梅干しをご飯に混ぜて腐敗防止に/揚げた肉団子のお弁当じめじめした梅雨の季節。暖かくなるにつれてお弁当は傷みやすくなってきます。ご飯を傷みにくくする方法について簡単にまとめてみました。活躍してくれるのが梅干し。...梅干しの土用干し/2日目、3日目こちらは2日目の写真です。梅干しの土用干し、8月4日(日)2日目、8月5日(月)3日目の様子です。1日目に比べて少ししっとりしてきたような感じです。人気のコラム前日作っておくと味がしみて美味しい!肉じゃが弁当ぬか床から変な臭いがしてしまった。