partners-dining.co.jp春が近づいてくると、わくわくして何処かへお出かけしたくなりますよね。東京で3月に楽しめる春の期間限定フードをご紹介します。HOTELSまず最初にご紹介するのは、3月16日(土)からリーガロイヤルホテル東京のテイクアウトショップ「メリッサ」で販売される「マカロンフルール」。可愛い!!ベリーやホワイトチョコレート、エディブルフラワーで彩られた、直径15cmの大きなマカロンです。なんと生地の蓋を開けると・・・。HOTELSそこには、さらなるフォトジェニックでカラフルなスイーツの世界が。「フルール」(fleur)とはフランス語で「花」を意味しますが、まさにフルーツとひとくちサイズのマカロンがお花畑を作りあげていました。これはぜひ、SNSで自慢したいですね。2019年5月で25周年を迎えるリーガロイヤルホテル東京は、プレミアムスイーツのシリーズ展開を予定していて、その第1弾がこの「マカロンフルール」なのだとか。今後登場するスイーツにも期待したいです。Tokyoお次の春の味は、ヒルトン東京1階「ショコラブティック」内のブーランジェリーコーナーからお届けします。Tokyoこちらでは、桜をイメージしたパンが3種類、3月8日(金)から店頭に。「塩桜バゲット」は、塩漬けした桜の花びらを練り込んだフランスパン。バゲットの断面からのぞくピンクの桜がなんとも春らしいですね!16cmと小ぶりサイズなのも可愛らしいです。Tokyo「桜ルビーショコラ」は、桜とルビーチョコレートのフィリングを忍ばせたクロワッサン。春仕様でも、バターの豊かな香りとさくさくとした食感は健在です。Tokyo更にボリュームのある「塩桜バゲットのロービーサンド」も。西京味噌、塩漬けの桜、マヨネーズで作る特製ソースをローストビーフと和えた、春らしいバゲットサンドイッチなのだとか。バゲットは「塩桜バゲット」です。今年の春は、これを持ってお花見に行きたいですね。partners-dining.co.jp新宿にあるイタリアンバル「ESOLA新宿」では、3月31日まで春らしいスイーツが。写真左の「ラズベリーソースのホワイトチョコドーム」は、温かいソースでチョコがとけると中からアイスやフルーツが現れるチョコドーム。写真右の「ルビーチョコレートのパフェ」は、ゲストが席でルビーチョコレートをかけて仕上げるパフェ。どちらも春らしい彩りと、遊び心がありますね。日まで別の春の目玉が。インスタ映えも最高なのではないでしょうか。スイーツが終了した後の4月中も、桜カクテルや桜をイメージしたステーキなどが頂けるそうです。そちらでも、春気分を味わえそうですね。TIMES]TABIZINETABIZINE(タビジン)は旅と自由をテーマにしたライフスタイル系メディアです。日常に旅心をもてるようなライフスタイルを提案します。気を付けているのは「やりすぎ」まめ学インタビューもっと見る「道三は先見性のあった人。OvOストロベリーにキャラメリゼ、桜フロマージュ。