店内の券売機ボタン先頭の「濃厚鶏豚ソバ(750円)」を注文。平日ランチタイムには「鶏ネギごはん」サービス付き。メニューは他に淡麗鶏豚ソバ、鶏豚魚つけソバ、ベジソバ、辛味ソバなど。店内は壁沿いと厨房沿いに5人掛けのL字型カウンターを2本配したような格好でかなり手狭。「鶏豚カプチーノ」と称するクリーム状に仕上がったスープが売り物。能書きには「鶏ガラ・モミジの鶏骨系と豚骨・豚足の豚骨系を圧力寸胴で一気に炊き上げた」とありますが、どちらかといえば豚骨の旨みのほうが強く出ているような気がしました。純然たる豚骨スープよりは幾分味わいがマイルドで、その辺が鶏を加えた効果なのかも。残念ながら濃厚というよりかなりしょっぱくて参りました。これでは出汁の旨味も台無し。キャベツの上にペースト状に加工された魚粉(鰹節?)が乗っていて、ちょっとずつ崩しながら食べると味の変化が楽しめて面白いのですが、如何せんベースがしょっぱい上に、魚粉を全部溶かし終わると、味が重なりすぎてくどさすら覚えるようになってしまいました。麺は細めのストレート。若干ざらざらした口当たりで、わずかに堅めの仕上がり。濃すぎるスープにはこの程度の堅さがぴったり。チャーシューは低温調理で柔らかく仕上げた豚&鶏が一枚ずつ。ネギごはん」はごく薄ーく味が付いているだけで、事実上小ライスと同じ。ランチサービス付きならお値打ちで悪くないかなと思いますが、ただそれだけという気も。線路沿いに南へ進んで、江北橋通りを東へ。西綾瀬二丁目バス停の目の前。「長岡出身の店主が作るご当地生姜醤油中華そば」が売り物で、メニュー先頭の「長岡中華そば(700円)」を注文。メニューは絞りこまれていて、他に煮干しそば、塩中華そばといったところ。ランチサービスはなし。外観、内装とも蕎麦屋みたいな感じ。4人掛けテーブル3卓、2人掛け1卓、さらに店奥に個室っぽい区画がありましたがカウンターはなく、ちょっと混んでくるとすぐに相席になってしまいます。海苔の上にちょこんと針生姜が添えられていますが、「生姜醤油中華そば」を名乗るだけあって良く生姜が効いており、しかもスースーするようなやり過ぎ感が出ない程度に効きが抑えられていて良い意味で万人向け。表面の脂のテカりがちょっと目立ちますが、これもコクを加える程度で脂っぽさは全く感じず。濃い目のかえしに隠れがちですが、スープに動物系出汁がそれなりにしっかりしているのが、ついつい惹き込まれてぐいぐい飲んでしまいました。した口当たり、歯ごたえ、スープとの相性、絡み具合、いずれも文句なし。ご飯ものがなく、かつ大盛りが+50円と安いせいか、後客はほとんどの方が大盛りを頼んでいましたが、大盛りだとスープの量が同じならバランスが大きく崩れてしまうかも。バラ肉チャーシューは薄いものの、見た目と違ってパサつきはなく、かろうじて旨味を保っていてまずまず。他に海苔、メンマ、ナルト、刻みネギ、ほうれん草。生姜が売り物の中華そばって、ともすればやりすぎに走りがち。そんな中で万人向けに徹したバランスの良い一品だと思います。近所の方なら十分満足できる出来で、リピーターが付いているのも納得。近江ちゃんぽんJR水道橋駅西口から駅前の通りを南へ。中心にチェーン展開している店ですが、これまでは郊外型路面店や大型商業施設内フードコート店が中心で、首都圏のビジネス街での出店はここが初めて。先客5、後客10人程度と賑わっていて、近隣の勤め人が続々やってきます。メニューは「近江ちゃんぽん」と「肉そば」の2本立て。店内の券売機で基本と思しき「近江ちゃんぽん・並(780円)」を注文。ランチサービスは特になし。後客もほとんどが「近江ちゃんぽん」を注文しており、「肉そば」を注文している人は少数でした。店内は広く、コの字型カウンター15席と2人掛けテーブルが5卓。「ちゃんぽん」といっても「長崎ちゃんぽん」とは全く別物で、かなりタンメンに近い感じ。スープは魚節や昆布等がベースのあっさり塩味。野菜から出た甘みも感じますが、残念ながらそれ以上に塩気が強くてこのままでは飲むのはちょっとしんどいかと。3年前に彦根駅前の「ちゃんぽん亭」に行ったことがあり、その際はもっと野菜の甘みが強くて鍋物の出汁みたいな印象を受けたのですが、東京向けにアレンジしているのかな???店では途中で酢を入れるのを推奨していて、早速ちょっと加えたところ、塩気のとんがりがなくなってぐっとマイルドな味わいになりました。麺は並太の緩いちぢれ麺。した食感でちょっとチープな気が。具はキャベツ、もやし、にんじん、ねぎ、にら、わずかに豚肉、そして大き目のきくらげが目立ちます。「たっぷり野菜」が売り物のようですが、この量だと「たっぷり」とは言い難いかと。茹で加減が足りないのかキャベツはちょっと芯が残った感じに。悪くないのですが、タンメンの亜種と考えれば現状では残念ながら少々割高感は否めず。行き帰りに嫌ほど神社の横を通ったけど、参詣するのは初めて。この日は季節柄七五三詣でだらけ。なって埼玉大学文理学部のキャンパスだったというのは知らなかった。(0)Tweet2016.11.06【駅ハイ】秋薫る王子駅周辺の紅葉と文化・歴史を巡る・北とぴあ17Fの展望ロビーに初めて上る。眼下に東北新幹線以下の線路群。幼稚園を設けた関係か、神社正面が施錠されていて本末転倒も甚だしい(苦笑)・名主の滝公園。六義園みたいな大名庭園ではなく、名主畑野孫八が屋敷内に滝を開き、茶を栽培して避暑のために一般に開放したのが始まりで、名前の「名主」はそこに由来。赤レンガ図書館も造兵廠の名残。・飛鳥山の木々もわずかに色づいてきました。池袋西口から五差路→二差路と過ぎて要町通へ。通りから右奥に引っ込んだ半地下の店なので、予め地図で場所を押さえておかないと見つけづらいのが難。屋号は「わがや」ではなく「うち」と読ませるよう。予定していた店が待てど暮らせど全然開く気配がなかったので近隣のこちらへ転進した次第。なんと7年ぶりの再訪。先客ゼロ、後客1メニューは「中華そば」と「つけめん」を基本にトッピングでバリエーションをつけている程度。要町通に出ていたメニューは「つけめん」が先頭でしたが、店内の券売機のボタン配置は「中華そば」が先。「中華そば・大(700円)」を注文。並(170g)と大(250g)が同料金。小ライスもサービスでつけてくれました。「つけめん」は並(200g)・中(300g)・大(400g)が同料金。店内はコの字型カウンター12席。年かさのご夫婦で店を切り盛りしています。見た目通りスープは魚粉が目立つ動物+魚介系で若干動物系が強めに出ている感じがしましたが、決してドロドロではなく、魚粉のざらざら感もほとんど感じず。つけ汁をスープ割りで薄めましたといった感じのスープで、良く言えばマイルド、悪く言えば飲むにはともかく麺を絡ませるにはなんか物足りない感じ。濃すぎてくどいよりははるかにマシですが。麺は太めのほぼストレート。した口当たりといい、程よいコシといい、スープの絡みくらいといい、なかなかの出来。チャーシューはやや脂が多く、トロトロというよりややくどい気が。他にモヤシ、メンマ、ネギ、海苔。小ライスにはほんのちょっとですがチャーシューの切れ端付き。安くて、そこそこ美味くて、間違いなくお腹一杯になる。地元民に支持されて長く続くラーメン店の王道をしっかりと歩んでいる店だと思います。逃げ切りに失敗してすっきりとはしないものの、年間勝ち点1位を確保し真の王者に!・浦和が相手を押し込んでいるものの横浜M(以下「鞠」)の堅守を崩しきれないまま時間が経過。スタジアムが沸き返る場面が少ない「塩試合」ぽくなってしまったという意味では鞠ペースの試合だったかと思います。鞠の攻め手は極端に少ないので、浦和が先制さえすればそのまま逃げ切り勝ちできたはず。・しかし、待望の先制点を得たにも関わらず逃げ切りに失敗。同日川崎がG大阪に逆転負けを喫したために浦和の年間勝ち点1位が決定し、最後の最後で川崎に差し返されてしまう最悪の事態は免れてスタジアムにはどことなく安堵の空気が流れてはいました。いえ、勝ってすっきり決まったわけでもないのでお祭り騒ぎにもならず。・年間勝ち点1位を確保してクラブとしての目標は達成したけれども、それはタイトルでもなんでもない。公式にタイトルとして認められるためにはCSを勝ち抜かなければならない。そんな現実を前に「喜びの持って行き場がない」という珍妙な最終節でした。・戦前鞠が4-3-3を採用すると報じられていましたが、確かに攻撃時は喜田アンカーの4-3-3っぽい感じ。そんな時間帯は非常に少なく、守備時は両WGとIHの片方(主に兵藤)下がって4-4-2を形成している時間のほうがはるかに長く、基本の4-2-3-1の両SHが下がるのと大差ないかと。・新潟や磐田と違って、浦和に簡単にロングボールを蹴らせないように前からプレッシャーをかけてきてはいましたが積極的にショートカウンターを狙うほどではなく、基本的にはリトリート主体の守備。1トップの富樫すら自陣にいましたから、鞠はドン引きに近いと言って差し支えないかと。・割り切って守備を固めて来た鞠は実に手強く、前半の浦和は全くといっていいほど攻め手を見いだせず。中央を無理にこじ開けてカウンターを喰らう愚を避けるため、浦和の攻撃はサイド中心。それもクロスは鞠守備陣に弾き返されるのがほとんどで森脇クロス→興梠ヘッドと森脇クロス→GKが弾いたこぼれ玉を高木が巻いてシュートを放ったのが惜しかったくらい。これ以外の決定機は高木のFKだけ。・しかし鞠の攻撃は浦和以上に悲惨。鞠はそもそもボールを奪う位置が低く、しかもビルドアップがそんなに上手くないので、浦和のプレッシャーを交わせずにしょっちゅうボールロスト。ところがボールを失った後の鞠の攻守の切り替えが速いことも相まって浦和はショートカウンターのチャンスを活かせず前半終了。・鞠は何の役にも立たなかった富樫に代えて頭から伊藤を入れ、前半よりは目に見えて攻勢に転じてきましたが、鞠の攻め手のなさは絶望的で立ち上がりに斎藤が単騎カットインして見せ場を作っただけ。結局後半も浦和が押し気味に推移。・鞠の守備網が前半よりは多少ルーズになり、バイタルエリアが空いて来たためか、関根・駒井、さらに途中投入の李が立て続けにエリア内からシュート。李との壁パスで中央突破に成功した関根のシュートのこぼれ玉を柏木が詰めてついに浦和が先制。・先制された鞠の攻撃はほとんど体をなさず、斎藤が破れかぶれ気味にミドルシュートを放っただけ。モンバエルツ監督は遅まきながらマルティノスや遠藤とスピードがある選手を入れてきましたが、不意にカウンターを喰らって裏を取られさえしなければ何の問題もなく、実際引き気味に構えてスペースを消しながら守っていたはずなのに、残り5分でまさかの失点。・浦和のスローインだったのに駒井がボールを失ったのがケチのつけ始め。マルティノスにスルーパスを出されたのはやむを得ないにしても、マルティノスを槙野と関根が挟む格好で対峙しており、より体勢が良い槙野は最悪イエロー覚悟で止められたはず。槙野が減速して関根に任せてしまう謎の行動。ここで2ndステージ3枚目のイエローをもらうとCSに出られないと勘違いしたのか???・また試合後の報道で判明したことですが、試合中川崎が逆転されたのを知っている選手と知らない選手がいたこと。つまらないボールロストを犯した駒井は「知らなかった」派。ATも終わり頃になって西川が時間を稼ぎ出したので、その頃には超遅まきながらベンチからはっきりとした指示が出たのかもしれませんが、槙野の謎行動と言い、方針をはっきり指示しないベンチワークと言い、なんか最終節になって浦和伝統の「脇の甘さ」が顔をのぞかせたような気がしてなりません。いうのは短期決戦では命取り。あるとはいえ妙に間が開いて選手のコンディション調整も一苦労だとは思います。・ただルヴァン杯決勝の激闘によるダメージは殊の外大きく、その後のリーグ戦3試合の内容が低調だったのは確か。よってこの中断期間をリフレッシュ期間として前向きに捉えることもできましょう。調整が難しいとはいえ、11日間で3試合をこなす羽目になった川崎or鹿島よりは日程上有利なのも確かなので、中断期間中はあれこれ細かいことを気にせずに良い意味で悠然、泰然と構えてCS決勝を迎えるのが吉かと。西武新宿駅の向かい、大久保病院が見える辺りに立地。店内の券売機でボタン先頭の「牛すじぶっかけ・温(800円)」を注文。いってもメニューは「牛すじぶっかけ」の「温」と「冷」しかありません。表の釣り書きには「牛すじラーメン」も大書されていますが券売機には見当たらず、提供を止めちゃったのかも。大盛り無料とのことなので大盛りにしてもらいました。店内はL字型カウンター7席のみで、しかも少々手狭。厨房内にはオッサンと兄ちゃんの2人だけですが、カウンターの仕切りが高くて中の様子は伺えず。卓上には豆板醤、ニンニク、酢など。提供時に「よく混ぜてから食べてください」と言われ、見た目も「まぜそば」っぽいのですが、「ぶっかけ」なので底のほうに少ないながらもスープが入っています。麺の上に売り物の牛すじとモヤシ、キャベツ、そして卵黄。麺は平たい極太の縮れ麺で。堅めの茹で上がりで少々あごがくたびれます。量は明示されていませんでしたが、大盛りなら特段過不足なく、個人的にはちょうどおなか一杯になる程度。麺は悪くないのですが、底に溜まっているスープはちょっと難儀。牛すじの影響を受けてか少々甘目なのはともかく、モヤシやキャベツから水が出ているせいか、いささか水っぽくて極太麺を絡ませるには何とも力不足。「割りスープもあります」と言われましたが、割る必要なんて全くないんですが・・・そしてスープがそれなりにあるせいで卵黄を絡ませる意味が半減しているようなよって旨味は全面的にたっぷり盛られた甘辛煮込みの牛すじに頼っている格好。牛すじもちょっと堅め。全体に完成度がイマイチという印象。(0)Tweet2016.11.02【展望】16年2nd第17節横浜M戦(横浜Mの現状)・勝ち点50(13勝11分9敗)の年間9位。1stは勝ち点22の11位だったのに対し、2ndは勝ち点28(7勝7分2敗)と多少勝ち点を伸ばしてはいますが、優勝争いには一切絡まず。今年も典型的な中位クラブの位置から抜け出せずにシーズン終了確定。・年を通じてみれば引き分けが非常に多く勝ちきれない試合だらけなのが中位止まりに終わっている主因。ルヴァン杯準決勝から続くG大阪との3連戦が全部引き分け(しかも全てスコアが違う!)って狙ってもなかなかできない特殊な芸風。・もっとも弱い相手から固め取りしているので順位の割には得失点差が15と大きいのが特徴。引き分け数が同じ11の大宮の得失点差は6でしかないのに、年間順位は大宮のほうがはるかに上(年間4位)という辺りは苦笑を禁じ得ません。・伝統的に守備が堅いチームとされていますが、今年の総失点37は似たような順位にいるFC東京や鳥栖と大差なく、スタッツ上際立った特徴とは言えません。戦力にほとんど変化がない一方、主力に故障者が続出して、前回対戦時と前節鳥栖戦のスタメンを比較するとがらっと入れ替わっています。・頼みの綱の中村が故障して長期離脱中。第6節から離脱して第12節にいったんベンチ入りしたものの再び戦線離脱。・CBファビオが故障し(但し、前節ベンチ入り)、その代役として久しぶりにスタメンに復帰した栗原も故障。そのため、中澤の相方は大卒新人のパク・ジョンスが務めています。・2ndに入って左SBが下平→金井に代わり、下平はベンチにもいないのでこれまた故障離脱中なのかも。ボランチの一角としてレギュラー格だった中町が鳥栖戦の前に故障してベンチ外。・2ndステージに入って遅まきながら開花の兆しを見せていたCFカイケが度重なる規律違反で「謹慎」を喰らい、伊藤翔も小破したので1トップには大卒新人の富樫を再抜擢。横浜Mはホームゲームにも関わらずドン引きで守り倒す、徹底した塩試合を選択。モンバエルツ監督が試合後の会見で「守備的にやろうとしたわけではないのですけれども、やはり今日は浦和に下げさせられました。」と語っているように、横浜Mはハナからドン引きだったわけではなく、結果的に早々とドン引きに追い込まれたと見るのが妥当でしょう。・目標が何もない横浜Mが最終節のアウェーゲームで守り倒してせこく勝ち点1を取りに来るのかどうか。浦和が無理に縦パスを入れて来たところでボールを奪ってカウンター発動)に出てきても特段不思議はありません。・中村が長期離脱しているにも関わらず、相変わらずセットプレーが最大の得点源。鳥栖戦では天野や兵藤がセットプレーのキッカーを務めていました。・スペースがあれば当然、スペースがなくても小刻みなドリブルで守備網を切り裂ける齋藤が極めて厄介。たまらずファウルで齋藤を止めればセットプレーの脅威に晒されます。齋藤が厄介なのはドリブルで突破しにかかるだけでなく、自分で行くと見せかけて決定的なパスを出せること。・横浜Mがどの位置でボールを奪いに来るのかはふたを開けてみないと判りませんが、カウンターから良い形で齋藤にボールが渡ってしまうとそのまま決定的な場面を作られかねません。浦和守備陣は相手を押し込むような展開になってもリスクマネジメントを怠ることのないよう願いたいものです。(浦和の対応)・前回対戦時はつまらないスコアレスドローになってしまいましたが、広州恒大とのビッグマッチを終えて中4日という悪条件付き。決定機は何度か作れていて内容も悪くありませんでしたが、如何せんお疲れなのか肝心なところでシュート精度を欠いたり、その前のトラップが乱れたり、タイミングが合わなかったりして、横浜Mの強固な守備陣をぶち破るには至らず。・奇しくも今回の対戦も中4日。横浜Mは怪我人が多くて面子にあまり選択の余地がないのに対し、浦和は多少の入れ替えが効くので、共に中4日同士なら浦和が有利でしょうか。いえ、宇賀神の出場が依然難しいのであればミシャがスタメンを大きく弄る可能性はありません。・浦和は勝てば文句なく年間勝ち点1位が決まる一方、横浜Mは目標も何もありません。モチベーションの差がそのまま結果を左右するほど世の中甘くないのも確か。非常に見辛いスタジアムで、全くと言っていいほど面白味のない試合を見る羽目になった方々はまことにお気の毒様としか言いようがありません。・鞠は齋藤が小破してベンチ外。後半のカウンターチャンスに齋藤がいたらと思うとぞっとしますが、いたらいたで浦和の攻めが消極的になって塩分が増すだけに終わったかと。川口駅東口コモディイイダ前、「珍来」の横。「大門製麺所」のアンテナショップで、約1年半ぶりの再訪。今回は「大門つけ麺(750円)」を注文。ランチタイムは大盛り無料サービスをやっているので大盛りにしてもらいました。定番のメニュー以外に「カレーらーめん」「みそラーメン」「やさいラーメン」といったメニューが増えていました。見た目通りつけ汁は動物魚介系ベースですがドロドロではありません。つけ汁の量が多いためか、後乗せの魚粉が目立つ割にはざらざら感もありません。酸味が強くて、味わいはいたって平板。具は刻みネギが目立つだけで、他はメンマと角切りチャーシューが少々。メンマもやたら酸っぱくて参りました。大門製麺所直営の麺はつるつる、もちもちとした食感が楽しい太麺。これは悪くありません。量は示されていませんでしたが、大盛りなら何の過不足もありませんでした。最後にスープ割りをもらいましたが、今度は酸味に隠れていたつけ汁の甘さが増してきてこれまたイマイチ。(二郎系)らーめん@niftyが提供する無料ブログはココログ!。