安来ナイフショーで出展しましたナイフを順次HPにアップ致します。包丁一つで料理の出来、楽しさが変わります。ナイフ一つで作業の効率、手間が変わります。刃物に関するご質問、随時承ります。フェイスブックページに是非、清き「いいね!」をお願いします!!LINE公式アカウント西田刃物工房のLINE公式アカウントです。新作情報をいち早くお届けします!上のQRコードをスマホから読み込んで是非友達登録よろしくお願いします。自作用ブレードお問い合わせコメント一覧10月からの商品販売価格について。(08/28)10月からの商品販売価格について。(08/28)10月からの商品販売価格について。(08/28)これまでの包丁の定番品について。(07/10)これまでの包丁の定番品について。(06/01)これまでの包丁の定番品について。(03/16)これまでの包丁の定番品について。雄」バナーバナーご利用の際は一声お願いします。安来ナイフショーで出展しましたナイフを順次HPにアップ致します。和包丁が1番切れる!」・・・と思われている方はかなりいらっしゃると思います。確かにステンレスなどに比べれば切れ味・刃持ち・研ぎやすさは比べものにならないほどいいですが、それは「よい本物の和包丁」を使った場合の話です。和包丁でも、機械生産の大量生産品や、鍛冶屋の腕によって悪いものはいいステンレスの包丁以下の物もあります。ナイフショーで出展しましたナイフを順次HPにアップ致します。5月の4〜5日に島根県の安来市で開催されました、安来ナイフショーも無事終えたので、現在残っている全てのナイフ&包丁などを順次HPにて販売いたします。本数が多いので、何度かに分けて出品していこうと思いますので、よろしくお願いいたします。今回はダマスカス系、多層鋼系のナイフを一挙6本ご紹介したいと思います。高級志向のナイフですが、普通の割込みもまだありますので、後日またアップ致します。商品説明まで書いてしまうと凄く長い投稿になってしまいますので、説明は簡単に済ませます。詳細は販売ページの方でご確認いただけると幸いです。※写真をクリックすると大きな写真がご覧になれます。今回1番の高級ナイフ、ブレード長約135mmのニッケルダマスカスナイフです。ハンドル材は最高級木材デザートアイアンウッドバールになります。販売ページはこちらです。ブレード長約103mmの青白混合ダマスカスです。ハンドル材は高級木材スネークウッドをメインとしたハンドルになっています。販売ページはこちらです。ブレード長約72mmの小ぶりな青白混合ダマスカスナイフです。ハンドルは鮮やかな杢目のスタビライズドウッドです。販売ページはこちらです。ブレード長約105mmの細身青白混合ダマスカスナイフです。ハンドル材はクールで瘤模様の大変綺麗なスタビライズドウッドをメインに使用しました。両側にアバロンをインレイしています。販売ページはこちらです。ブレード長約130mmの多層鋼ナイフです。ハンドルはまるで宇宙のような幻想的な杢目・色のスタビライズドウッドです。販売ページはこちらです。最後にブレード長約115mmの多層鋼ナイフです。ハンドルは、スタビライズドウッドと紫檀の組み合わせでシックな感じのハンドルに仕上がっています。販売ページはこちらです。(2020.01.26)今年初の新作ナイフ2本完成。(2020.01.13)広島ナイフショー出展ナイフ3本販売開始します。(2019.11.28)新作小型ナイフ4本販売開始。(2019.10.21)関アウトドアナイフショーに参加します。>>このページの先頭へ。