オーストラリアの生産者・食メーカーとの商談会、これから会うかもしれない相手について。17、乳製品を扱う17の会社より。今まで11つの会社を検討しました。Foods3つのブランドを持つ、食の会社のようです。一つのブランドにこれだけの種類。最後のマンゴーラッシーは気になります。foodsミルクベースのキッズ用ドリンクです。砂糖やその他の不必要な添加物を子供のミルクドリンクを詰め込むことなく、健康的でおいしいものを作ることに誇りを持って生産にあたっているそうです。オーストラリアの健康への意識はものすごく高いと思われます。その想いは子供達にも(というより子供達にこそ)、のようです。Dairy1919年創設、今は第3世代の生産者さんががんばっているオーガニックチェダーチーズ&オーガニックパルメザンチーズ&オーガニックバターの会社です。個性的なパッケージはとても目を引き、忘れられなくなります。Cheeseここは100人のチームで、40種類以上のチーズを作っているそうです。受賞メダルの数!これは凄そうです。この美味しそうな感じ。(まだまだたくさんのチーズがありました。)ここのチーズは工場見学で製造工程を見たら感激するのかもしれません。Ltd後ろに風力発電のプロペラがそびえたつ、なんとも気持ちよさそうな工場です。(訪れてみないとわからにところはありますが)国内および輸出市場向けの高品質のプレミアム粉乳を製造されているそうです。オーストラリアのバター(グラスフェッドバター)です。3個セットクール便無料。乳製品ジャンル、終了しました。一つずつの検討には時間がかかります。(でもよく知ることができます。)今晩もどうぞお気をつけて。店長ブログ、135位でした。ありがとうございます。メルマガ、0:00すぎに配信しました。00:33コメント[0]ショップページこの記事を読んだ人はこんな商品にも興味があります。オーストラリアの生産者・食メーカーとの商談会、これから会うかもしれない相手について。17、乳製品を扱う17の会社より。今まで8つ検討しました。Australia2012年創業の、主に中国向けに輸出している会社のようです。赤ん坊とママの為の乳製品に特化した食材を得意とし、他にもナチュラル志向の様々な食材を扱っています。Foodsビクトリア州で40年以上もヨーグルトを誇りをもって生産している会社です。ここの会社のホームページは素敵です。安心するというか温かいというか。いうページを作る会社の食材は多分美味しいのかも、と期待します。海外のヨーグルトはまださほど日本ではみかけません。(一部はありますが、それでもまだまだ。)オーストラリアのヨーグルトはどうでしょうね。3つ目、MayfieldGlobal乳製品や健康食品から手軽なアイテムまで、私たちは生産者と提携してブランドの「メイフィ」の下で製品を販売しています。会社説明にはありました。メーカーさんではないようです。PB商品を生産者さんが作り、それを自社ブランドで販売する、販売者さんということかな。やって調べていくと、会ってみたい会社というのが徐々に決まっていきます。なんとなく基準が出来てくる、というかわかるような気がしてきます。(その後はお会いしてからその相手との人間関係になるようです。なんとなくそう思うのです。)最高に美味しいマカダミアナッツです。殻付きローストマカダミアナッツ918円(税込)!クラッカーは必須です。マカダミアナッツクラッカー1,399円(税込)!本日はブログのUPが遅くなり、申し訳ありませんでした。行き、シーズンに1度の食器の並べ替えに行ってきました。これがなかなか大変な作業で。食器のバイヤーの仕事として、展示会などで食器を見て廻ります。実際に色・重さ・皿の縁の薄さ・使いやすさ・食材のとの相性・値段・扱うロット数、もうひとつ皆様の手元にあるであろう食器との相性の良さ。様々なことを想定して、仕入れます。次は食器の選定と仕入れのボリューム。シーズン毎に大きく入れ替えますので、ガラスなど減らしていくべきものの決定、SALEで販売するもの、色の変化、食器の種類、全体のバランスで決めていきます。(本当にどれだけのサイズ感とボリュームと品揃えが正解なのか、毎回毎回かなり悩みます。)あとはプライスカードの作成、仕入れ日の決定、納品、並べ替え。この最後の工程が今朝の並べ替えでした。*ここに関しては実は自分でもすごいなぁ、と驚くのです。してほぼほぼきっちりと収まるのか、不思議です。ここまでくるのでかなりへとへとに。メルボルンへ行く前にやるべきことが一つ終わり本当にほっとしました。お近くでしたら、見に行っていただけると嬉しい限りです。眠ってしまい今に至ります。(本当にいつもならがすみません。)今晩もどうぞお気をつけて。店長ブログ、134位でした。ありがとうございます。明日は2店舗廻ってきます。