駅の前の坂道を下って行くと、昔の映画館があります。今日は彼女が休みで、僕も夜まで仕事がないので、内湾(新竹県の田舎の観光地)へ遊びに行ってきました。駅を出てすぐ見つけた「蛋蕉」というとても小さなバナナ。珍しいので、ぜひとも食べてみたかったのですが、一斤150元(普通のバナナは20元くらい)もするので、彼女が怒りだしました。そのまま帰ると言い出し、なだめるのが大変でした。味はまあまあでした(彼女にはおいしいと言ってだましたんですが)。普通のバナナよりやや硬いです。代表的な食材で、水に戻して炒めたり、煮たりして食べます。日本の梅干しとはまったく関係ありません(笑)。魯味(中華風の煮込み)を売っていたおばあさん。貫録のある顔をしていたので、これはうまいんじゃないかと思って買ってみたら、これが大当たり!だいたい、豆腐の親戚みたいな食材ばっかりです。左に見える丸い「素肚」30元を頼んでみました。中国語で「素」はベジタリアン、「肚」は内臓なので、豆を使って内臓に似せた食材です。一般的に魯味というと、何とも言えない複雑な味がするんですが、ここの魯味はほとんどシンプルな醤油味でした。塩味が効いていて、ネギと漬物も入っています。素肚もとても歯ごたえがあって、これは酒の肴にいいんじゃないかと思います。冬至には湯圓を食べましょう最新コメント「最新トラックバック」は提供を終了しました。