)大阪駅からほど近い場所にあるホテルヴィスキオ大阪の一階に併設されたDrip-x-Cafeさん。以前秋にパフェを食べに来た時、パンケーキがあるのが気になっていたんですよね〜。期間限定「パンケーキと苺」。350円(レギュラーサイズでもかなりたっぷり!)を頂きながら待ちます。切り株からはみ出んばかりのパンケーキはやわやわスフレタイプ!ちょっとオムレットみたいな焼き上がりです。生地感も、ふっくらしっとりのスフレパンケーキでありながら、パンケーキとしての食感をしっかり持っている、大好きなタイプ!苺のクリームが乗っていて、フレッシュ苺と生地のコラボを楽しむタイプでメイプルシロップはついていませんでした。メイプルあったらもっと満足度が上がっていたと思う。パンケーキの周りにあしらわれたホワイトチョコレートフレークをちょんちょんっと付けて楽しむのもなかなか面白かったです♪ちなみにこちらはセルフサービスです。お水やナイフフォークも自分で取りに行くタイプのお店なんで、提供されてから秒の戦いが始まるパンケーキを食べるなら、先にナイフフォークを準備しておくべし。OFFWHITEノロノロ運転遭遇っ。