pecorara羊飼い風指輪のパスタリコッタチーズたっぷりで食べる指輪の形をしたパスタ。大好きだけど、”作って”とお願いするにはなかなか気を遣う手間のかかるパスタ。今年はいよいよ手打ちパスタに挑戦しようか。頭の中ではかなり美味しくできている。griglia.絶品うずらのグリル好きな映画のひとつに”バベットの晩餐会”というのがあり、クライマックス、フルコースのメインとしてうずら料理が出てくる。これに毎回喉を鳴らしていた。近くに絶品のうずらのグリルが食べられる店があるというのでそれはもう喜んで着いて行く。日曜ということもあってか広い店内は満席。早めに来ていたお客さんが帰るのを待っていざ。いくつ食べると聞かれても想像が付かないので2人で3つオーダー。(↑もちろん先にパスタは食べる)。Guardiagrele.グアルディアグレーレ旧市街よく行く町でも“あぁいいなぁ”とふと立ち止まってしまう瞬間がある。天気の違いで表情を変える旧市街の魅力。