冬と言えば「おでん」ですよね。名古屋でおでんと言えばやっぱり「味噌おでん」です。一口に「味噌おでん」と言っても作り方が大きく2パターン存在します。おでんで一般的な関東風のお出汁でおでんを作りそこに味噌だれをかけるパターン。一つがお出汁そのものに八丁味噌を入れてグツグツと煮込むパターン。飛行機で名古屋に来る人、名古屋から出かける人。セントレアは名古屋めしの名店がぎっしりと詰まった名古屋めしの宝庫。名古屋めしの各店は4階のスカイタウンにあります。出発時は3階の出発ロビーから中央のエスカレータで。あのコメダ珈琲店が展開する別業態の喫茶店おかげ庵。名古屋市とその周辺に7店舗展開しています。※2017年1月に横浜・あざみ野にもオープンするそうです。おかげ庵ではコメダとは一味違う「和」をテーマとしたメニュー構成。名古屋めしメニューも色々取り扱っています。名古屋めしに関する書籍や様々なサイト。「なごやめしのうた」の中にもカレーうどんが挙げられています。(日本全国どこの蕎麦屋さん・うどん屋さんでもカレーうどんはありますからね。名古屋で「どて煮」と言えばホルモンを八丁味噌でじっくり煮込んだものなんです。名古屋では更に省略して、ただ「どて」と言えばこの「どて煮」を指します。「どて煮」に使うホルモンは主に豚のモツ。お店によっては牛モツを使います。それを丁寧に下処理をし、グツグツと数時間お湯で煮込みます。タニヤの山ちゃん・矢場とんは閉店しました。今日、突然当サイトのこのページのアクセス数が急上昇!何が起きたの?と思ったらどうやら「めざましテレビ」にてバンコクの名古屋めしについて特集があったようです。WordPress.。