北海道在住RRJです。玉ねぎの梅シーチキン炒め玉ねぎが豊富に手に入る時期になりましたね!北海道札幌市にはオニオンロードと言う玉ねぎ畑や選別場が多い地域があります!昔は玉ねぎ畑がたくさん道路沿いにあったそうですが今は住宅やマンション、ショッピングモールや地下鉄駅など畑らしい畑はほとんど見えません。裏手に回れば北海道らしい光景が所々広がっています。空港があったり高いマンションがあったり地下鉄駅付近は込み合っているのに少し入ると畑が広がる。そんな北海道ならではの景色が私がとても好きです。おいしいものが身近で作られている。おいしいものを作ってくれている方々がすぐ身近にいる。小さじ1/2作り方フライパンにシーチキンを入れる玉ねぎをシーチキンで炒める少し玉ねぎがしんなりしてきたら梅干しを加える最後に醤油を加えて出来上がり!ポイントは玉ねぎを炒めすぎない事!やんわり玉ねぎに火が通ればOKです。炒めすぎると水っぽくなるので火加減に注意してください。時短レシピ肉球こんばんは。北海道在住RRJです。肉球の型でパウンドケーキ!とっても簡単ないつものレシピで肉球の型を使ってパウンドケーキを焼きました。この日はひとが我が家にいらっしゃる日だったのでおもてなし用として焼いてみました。好評だったのでとてもうれしいです!6人のお客様がいらっしゃったので四角いパウンドケーキを焼いて切って盛り付けようかと思っていたのですが、ちょうどこちらの肉球の型を見つけてしまったので使ってみたくてこれにしました。人にお出しするのに冒険をしてみる私です。(笑)お料理なんて、そんなものですよね?(笑)本当は一度予行演習をしてみたかったのですが中々忙しく過ごしているうちに前日となり、もうこのままぶっつけ本番で行くしかない!と心を決めて前日の夜は早寝しました。70g作り方すべての材料をボウルに混ぜる型に流しいれる(膨らむので7分目まで)180度のオーブンで30分焼く(微調整してください)出来上がり!お好みでドライフルーツやバナナを入れてもおいしいです。今回使った肉球型は生地を流し込む前にうっすらとオリーブオイルを塗りました。その方が型から外すときにきれいに外れますよ!肉球の型はシリコン製なのでとても扱いやすいです!洗うのも楽ですし、場所も取らないし。金型が一昔前は主流でしたが今はとても便利な時代。ものを増やさないような生活を心がけているのですが簡単なお菓子作りが趣味なのでどうしてもこういった類のものが増えていきます。自分に言い訳をするとしたらきちんと購入したものは使っているので無駄遣いではない!そう言い聞かせるためにもどんどん肉球型を使うのだ!なんて宣言してしまったのでこの型をどしどし使っていこうと思っています。手軽に焼けるパウンドケーキ以外にも使ってみたいなぁ。どんな手作りお菓子を作ろうかなぁ。北海道在住RRJです。彩りが良く、どんな味にも馴染むからです。ピーマンのピリ辛きんぴらいつものきんぴらに豆板醤を加えてみました。小さじ1作り方ピーマンは千切りにしておくフライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める酒・みりん、醤油。豆板醤を加える水分が飛んだら完成!辛さは豆板醤で調整できます。冷ややっこに乗せたり、おうどんに乗せてもおいしいですよ!手軽の作れておつまみにもおかずにも薬味にもなる。冷凍も可能なのでピーマンが自宅にある際は常備菜として作ってみてください。ピーマンとのなれそめなれそめなんて言うと大げさですが(笑)昔はピーマンって種を取るのが面倒だなぁと思っていたのですが彩りのいいおかずとして重宝すると気づいてからは積極的に使用する食材となりました。本当はピーマンの種に栄養が多く含まれているそう。私はまだそこまでピーマンを活用できてはいないのですが。日)北海道から発信中!とは言っても札幌なので、本当の北海道らしさはドライブで満喫中!お家の事(新築中!)、夫婦二人の事、家事に仕事にペットに映画。ドライブにカフェめぐり、趣味の車などなど、毎日の生活の中で思う事、感じた事を書いています。北の暮らしをご覧ください。}スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。