福岡市で初の女子短期大学として開学し、2007年の創立50周年を機に、男女共学として新しくスタートしております。現在は「食物栄養学科(入学定員:80名)」と「こども学科(入学定員:100名)」を設置し、約360名の学生が学んでいます。紹介<食物栄養学科>食物栄養学科では「フードクリエイトコース」と「製菓クリエイトコース」の2つのコースを開設しています。「フードクリエイトコース」では、現代の食生活で重要な人材として活躍できる「食のスペシャリスト」としての栄養士の育成を目指しています。楽しく食事を取ってもらうための「食を表現できる能力」と、さらに、食を提供する側として身につけておきたい「おもてなしの心」も養っていきます。「製菓クリエイトコース」ではお菓子やパンについて、栄養士の立場からアプローチするための知識や技術を学ぶことができます。パン実習」などの実習系の授業も選択可能です。皆さんへのメッセージ生活習慣病やメタボリックシンドロームが大きな社会問題となり、これまで以上に食や健康への関心が高まっています。栄養士は食を通じて、人々を幸せにすることができるすばらしい職業です。社会が求める専門的な知識と実践力を養い、あなたの夢を実現させましょう。全力でサポートします。