英語に自信がついてきた方、ワイン好きな方にお勧めなのがワイン資格です。短期でしかもお手頃な授業料で取れるのが魅力の資格です。これであなたもソムリエになれるかも!?学校の視察に行ってきました。思ったら、その日はちょうど学生の実地試験の日でした。学校はワインのほかにホスピタリティ、コック、バリスタ、食品衛生などの資格も学べます。その日はホスピタリティとコックの実地試験でした。在学生の家族や友人などが集まり、実際にウェイターの実習生がサーブします。調理も学生が先生の指導の下行います。メニューのオーダーから僕たちのテーブルについてくれた学生が手際よくサーブしてくれました。ワインの知識も披露してくれました。各メニューに合うワインを説明してくれました。前菜、メイン、デザートそれぞれに合うワインをおいしくいただきました。ワイン学科の資格はNZQA認定の単位資格に加え、学校からの修了書とニュージーランドのワイン教育団体からの資格が発行されます。Level3までありソムリエを目指す方は上を目指して勉強できます。ワイン資格Level1の詳細をこちらでご紹介します。詳細はこちらからどうぞ。