白昼堂々バックを強奪されるとは・・・(涙)本日、ガズィアンテップを出発し、シャルンウルファに向かってチャリ走りしている途中、Surucという町に入る曲がり角の手前あたりで事件が起きた。道の脇から突然現われたヤツは、いきなり、相棒の右後ろにつけていたオレンジ色のオルトリーブのバックを強引に力いっぱい、引きちぎるようにして奪い去っていったのだ。後ろを振り返ると、右リアバックがきれいになくなっていた。激しい吼え声が鳴り響く。そちらに目をやると・・・リアバックを放り捨て、オイラに向かって吼える犬が見えた。・・・犬?ええ、バックを奪っていたヤツは、犬だったんですよ。いやぁ、この辺り、獰猛な犬が平気で放し飼いされてまして。そんな犬たちが、襲ってくるもんだから、たまったもんじゃない。実は本日、この事件の前に、6匹ほどの犬の集団に追いかけられ、リアバックを一度、咬まれてまして。振り払おうとしたんですが、ヤツの力のほうが強かった。食いちぎるようにして、リアバックを奪っていきやがったんですわ。留め具の所を壊されるわ、で、結構ショック。あ~、ペルーの犬より厄介だな、トルコの犬は。ちなみに、コイツが犯人。なんだ、お前のそのいかつすぎる首輪は。追記)事件後、ディヤルバクルという町で泊まった宿の情報ノートを見て知ったのだが、この犬、カンガル犬というトルコのカンガルという町でブリーディングされている名高い牧羊犬らしい。このトゲの首輪がその証拠なんだって。なんと、このカンガル犬、オスマン帝国の頃、皇帝の目の前でライオンを倒したと伝えられている世界最強の犬なんだと。topトルコ料理はココで食え昨日、バスワープして、ガズィアンテップに到着。ココは、ようこ&ひろさんたちが、ブログで、トルコ一食べものが美味い場所、と褒めちぎっていた街。食いしん坊なオイラとしてはスルーするワケにもいかず、寄ってみることにしたんです。Cagdasというレストランで食った飯が、美味いのなんの!確かに、トルコ一かも・・・な、衝撃の味だった。出てきたのが、アイラン。実はこれ、今まであんまり得意じゃなかったんですよ。Cagdasで出されたアイランをすすった瞬間ビックリした。なんだこりゃ、うめぇって。今までのアイランとは、コクが違う。Cagdasに行ったところ、パトゥルジャル・ケバブ(茄子と挽肉を交互に串刺しにした挟み焼き料理)に、ほっぺたを落とされた。肉はジューシーでありながら、ホロホロと崩れるようなやわらかい口当たり。炭火焼で、独特の炭カオリがあるのだが、この加減が絶妙。ふおお、これぞ、トルコ料理だ。今まで、世界三大料理のひとつと言われているトルコ料理に、疑問を持っていたオイラだったのだが、なるほど、こりゃ、世界三大料理って言われもするわな、と納得のお味。ちなみに、ガズィアンテップは、ピスタチオの生産地としても有名。街のいたるところにマメ屋があり、ピスタチオが山積みになって売られている。Cagdasでは、ピスタチオもおつまみとして、頼んでみたんですよ。したら・・・これがまた、めちゃウマでして。なんか、街で試食させてもらったピスタチオとは一味もふた味も違ったのだ。Cagdasのピスタチオは若干高い。1kg50トルコリラ(2500円)するのだ。オイラが頼んだのは、100gだったので、250円くらいした。この味は、値段の高さを納得させてくれる味。「ホンモノのピスタチオは、これほど美味い」ってことを分からせてもらえたことを考えると、この出費も、全然痛くはない美味さだった。そんなピスタチオでつくられる<バクラバ>というお菓子がガズィアンテップの名物。ガズィアンテップの街には、日本のコンビニ以上の密集度で、バクラバ屋さんが乱立している。Cagdasのバクラバが、抜きん出て美味かった。Cagdas>に来るべし。ちなみに、トルコ料理で有名な伸びるアイス、ドゥンドルマのふるさとの町であるカフラマンマラシュは、ガズィアンデップからすぐ近く。この写真はイスタンブールで撮影。ガズィアンデップにはこんなパフォーマーは居ない。他の街では見ない、緑色のアイスを発見。これは、ひょっとしてピスタチオ味?試しにバニラとのミックスで食べてみたら、バニラ部分はなんてことない味だったのだが、ピスタチオ部分がめちゃウマで。ドゥンドルマは、正直、パフォーマンスだけで、味はビミョウと思っていたのに、このピスタチオドゥンドルマは、イタリアのジェラートのピスタチオ味より、ピスタチオのウマミをうまく引き出していたのに、ビックリ。ピスタチオの原産地ならではのお味なのか。名物に美味いものなし、なんてコトワザもあったりするけど、それは観光目的でつくりあげられた名物に限る。その地で自然発生的に生まれた名物、つまり、地産でつくられる食べ物は、素材がフレッシュ。<美味い名物>となるのだ。地産の街へ行って、ちゃんとフレッシュな素材を扱う店に入ること。Cagdasの美味しさの秘密について、ロンプラには、以下のように書かれていた。Cagdasへ行くとするか。topなるほどこれがスプーンダンス待ちに待ってたスィリフケ・フェスティバルの最終日。民族楽器を持った4人の男性がステージに上がってきた。舞台シモテから、木製スプーンを手に持ったおじさん達が登場。実際は、スプーンを打ち鳴らすリズム音はまったく聞こえなかった。後ろで演奏している4人の民俗楽器は、マイクを通しているため音がデカイ。おじさんたちのスプーン音は、その音にかき消されちゃって客席には全然届かないのだ。実は、コンヤで闘病生活をしていた時、コンヤのツーリストインフォでも、スプーンダンスが見れないか聞いてみたんですよ。結婚式のツテがないし、スィリフケに戻れば見れるから、まぁいいかとコンヤではスルーしちゃいまして。結婚式のような小会場だったら、スプーン音もちゃんと聞こえただろうに・・・しかし、まぁ、こんなこともあろうかと思って、スプーンダンスの曲をあらかじめ入手して予習しておいたんです。この曲にはこんな感じでスプーンを打ち鳴らしている、ってのが、大体頭に入っていたんで、リズム音は聞こえなかったものの、オイラ的には、かなり楽しめた。予習していた分、ステージ展開が、想像していたとおりすぎまして。最後に、腹踊りの二人組みが乱入してきまして。みごとに、ハプニングエンターテイメントで盛り上げ、おいしいところを全部持ってった。いうのがあるから、ライブは面白い。ちなみに、スプーンダンスのテクニック的には・・・もし新しいテクがあったりするようなら、ちょっと修行していこうかな、とか思ったりもしたんだけど、イスタンブールでナイル師匠に習った以上のものはなかった。いうことで、先に進むことにしよう。さぁて、次は、美食の街・ガズィアンテップ。<奇岩><音楽>ときて、次は<食>。オイラの三大モチベーション項目が次から次へと波状攻撃。実はもう、昨日からスィリフケのフェスティバルが始まっちゃっている・・・ということで、泣く泣くカッパドキアを後にしてバスで一気にワープしてスィリフケへ戻ってまいりやした。「ヨシ、なんで昨日戻ってこなかったんだ!スプーンダンスは昨日だったよ。今日はもう、普通のトルコ音楽のコンサートだけ」と、アリさん。えぇ~・・・スプーンダンスを見るために戻ってきたのに。名残惜しいカッパドキアに後ろ髪を引かれながら戻ってきたのに。あ~、でもなんとなくそんな予感はしたんだよね。昨日のうちにスィリフケに戻ってくるべきだったかぁ・・・が、今となっては後の祭り。・・・と、焦るオイラに、アリさんがニンマリ顔で、こう言った。「でも、まぁ、安心しろ。最終日の26日にもう一度スプーンダンスグループがステージにでるから」おおぉ、とりあえずもう一ステージあるのか、よかったよかった。26日までスィリフケに滞在しなきゃいけなくなっちゃったな・・・これから先はちょいと急ぎ足で進まないといけないので、スプーンダンスを見たらさっさと次へ進もうと思っていたのにぃ・・・まぁ、せっかくだから、他のステージも見て楽しむことにするか。これはきっと、トルコの音楽を聞いてみなさい、きっといい出会いがあるわよ、という女神様の思し召しに違いない・・・とにかく、楽しい音楽漬け生活の始まりだ。奇岩の次は音楽・・・トルコはホント、飽きる暇を与えてくれない。朝6時頃、ダースベーダーの呼吸音のような、変な音に起こされた。こんな朝っぱらから何の音やねん、と、テントから顔を出して外を見たら、なんと、真っ青な青空に気球がポツンと浮かんでいた。聞こえていた異音は気球をコントロールするための火炎バーナーの音だったのだ。慌てて、カメラを片手に、すぐ外へ。奇岩谷を上空から堪能するために気球を使ったツアーがカッパドキアの名物。この気球たちが乱れ飛ぶファニーな風景がカッパドキアの朝。朝の風景もいいのだが、カッパドキアが一番心震わせる風景になるのは、実は、太陽が沈む瞬間の時間。