さわ山餅FacebookTwitterLINEはてブ先日、東京湾のボートアジングに訪れたサーティフォーの家邊克己さん。それを聞きつけて、新潟から駆けつけたのが、同社のフィールドスタッフである田中滋一さん。その滋一さんが、爆釣沸き返る船内の一休みで差し入れてくれた新潟のお団子がぁああああ!グルメの家邊さんがイチオシする、新潟のお団子アジングの名手として知られる家邊克己さんは、その昔、お仕事の関係で京都市内中の和菓子という和菓子を食べ歩き、美味しい和菓子を探し歩いてきた超がつく「和菓子通」。その家邊さんが、「ちょっと食べてみてよ。驚いちゃうよ」といって差し出してくれたのが、新潟県在住の同社フィールドスタッフ、田中さんがお土産にとボートに持参してくれたお団子。「美味しさしか纏っていないこの白をお前は知っているか」。ボートの暗がりで燦然と輝く、白いだんご。UV照射したら光るのちゃうか!?(ひかりません)と思うほどの神々しさ。家邊「食べたら、びっくりしますよ」ほほう。きんぴらにびっくりするが、やめられないとまらない。透き通るような餅の甘みと、甘辛いきんぴらが、ほどよいフォール速度で喉を抜けていくのであります。いやぁ、きんぴらも驚きましたが、なんすか、この餅の旨さ。餅って、そうそうずば抜ける食材ではありません。とっちらかってきましたね。地元、つまり新潟ですね。新潟のなんというお店でしょう。さわ山】は米どころ新潟の上質のもち米・飯米で作った昔ながらの手づくりの味をお届しております。名代・大福や元祖・そら豆羊かんなど丹精込めた和菓子をぜひご賞味ください。www.sawayama-dango.comhttps://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3146.96023650634!2d139.04709561532212!3d37.93135937973122!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0xdf90ed166509e928!2z6aSF6I-T5a2Q5bqXIOOBleOCj-WxsQ!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1576221509487!5m2!1sja!2sjpこれは、新潟に釣りに行ったら、絶対に寄ります。