小さじ1/2ご飯150g(1人分)エネルギー:444kcalたんぱく質:12.3g脂質:13.2g炭水化物:65.4gナトリウム:617mg(食塩相当量1.5g)カルシウム:92mg牛肉は一口大に切り、長ねぎは長さ5cmの斜め切り、しいたけは薄切りにします。しらたきは食べやすい長さに切ります。しょうゆ、みりん、酒、ゆずこしょうを混ぜ合わせます。フライパンにサラダ油を熱して牛肉を炒め、肉の色が変わったら長ねぎ、しいたけ、しらたきを加えて全体がしんなりするまでさらに炒めます。【2】を加えて全体に味がなじむまで炒めます。器にごはんを盛り付けて【3】をのせ、かいわれ大根をちらします。しらたきを加えると肉が少なくてもボリューム感がでます。ゆずこしょうの量はお好みの辛さに合わせて調節してください。・夏野菜とさっぱりヨーグルトソース・トマトの味噌汁ヘルシー献立トップへビヒダスレシピトップへ。