主菜(肉・魚・卵)副菜(野菜・豆・海藻・きのこ)汁物&スープデザート&飲料6つの効用から探すヤ:焼き色ヤ:軟らかニ:煮崩れ防止ク:臭み消しウ:うま味プラスマ:まろやかホームレシピオニオングラタンスープオニオングラタンスープ汁物&スープTweet車麩で簡単アレンジ!通常フランスパンを使用してオーブンで焼き上げるオニオングラタンスープ。スープのためだけにフランスパンを買うのはもったいないですよね。そんな時は保存食のお麩を使えば、気軽にオニオングラタンスープを味わうことができます。良質なタンパク質もとれるのでおすすめです!オーブンで焼く前に日本酒を吹きかけておくことできれいな焼き色をつけ、香ばしく仕上げることができます。cook(作り方)1.車麩は水で戻した後、水気を絞り、4つに切っておく。オーブンを200°Cに予熱しておく。2.耐熱皿にスライスした玉ねぎをバターをのせ、ラップをし、レンジで約3分加熱する。3.鍋に(2)とバター、小麦粉を入れてじっくりアメ色になるまで炒め、Aを加え、アクを取りながら、煮込む。4.耐熱容器に(3)を入れ、(1)の車麩をのせ、チーズを散らし、日本酒をスプレーボトルで吹きかけ、200°Cのオーブンで焦げ目がつくまで焼き、最後に刻みパセリを散らす。印刷するコメント・レビューこのレシピにはコメント・レビューはありません。食育、企業の健康づくりにも関与。セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。Association。