Tips&InfomationTips&Infomation2006年05月01日(月)ショッピングについて以前カートにSSLが付いてないので心配という意見がBBSに書かれてました、クレジットはヤマト運輸さんを通してましたので問題ありませんでした、その他は悪意があれば覗かれるかもしれないということで、カートの再開はしますが、在庫を入れてませんカタログ程度に見ていただきメールでご注文ください、後、手間暇を掛けて大事にお作りしてます、発送までに10日から2週間以上先の日にちを指定して頂くと整理が早くでき助かります、お急ぎの場合はご相談下さい。ここから下をコピーしてメールに貼り付けて頂くと助かります。個数*シフォンの場合は生クリームの有無と泡立てたものか立ててないものかを必ずご記入下さい。希望日でお届けするよう手配させて頂きますので余裕を持ってご希望日を必ずお書きください。ご記入の上メールでお送りください。2006年05月05日(金)マンゴープリンとゴマのブラマンジェ今年もはじめました、暑い日が続く為か大変良く売れてます。夏のJOELの定番になりました、マンゴーも生だと癖があり食べづらいですが、ココナッツを合わせることでさわやかな味に仕上がっており、病み付きになります。後はバナナのムースと抹茶のムースも始めなくては・・・。2006年05月20日(土)岡山天満屋さんさすがに今回のイベントはきつかったです、あまりにも準備期間が少なくチョコシフォンの小サイズが売り切れました、岡山から仕込みに帰るわけにも行かず、どうしようもありません。カットのチョコシフォンは何とか確保出来てます、他のお味も欠品が出てます、明日終わり帰ったら今度は5日後の27日から松山三越のイベントが待ち受けてます、頑張って仕込みに励むのみです。2006年05月28日(日)松山三越さん昨日から三越さんに来てます、台湾バナナのムースやシフォン、やはり香りが高く、香料を使わないJOELには必需品です、またマンゴープリンやゴマのブラマンジェなどこの時期限定の商品もご用意しました。お買い物ですか?」って聞くと、実は地元の方で「高知まで食べに行ってるんですよ」なんて、嬉しいことばかり無理をしてきた甲斐はありました。