島之内フジマル醸造所2013.11.16【週末テイスティング!】シャトレーゼ/勝沼ソーヴィニヨンブラン2009酒蔵か醤油蔵に迷い込んだような、味噌や麹を思わせる独特の熟成香。柑橘系の香りもかすかに影をとどめていて、アフターをさらりと引き締める柔らかい酸が印象的。今週末のテイスティングはシャトレーゼ勝沼ワイナリー/勝沼ソーヴィニヨンブラン2009年を開けて、みなさまのお越しをお待ちしております。ここ2週ほど今年の新酒が続いていましたが、たまにはしっぽりと熟成した日本ワインはいかがでしょう。熟成とはいっても2009年、まだまだ若いかなと思ったら、けっこう深く熟成している印象です。日本のソーヴィニヨンブランが4年の熟成を経てどんな味わいになっているのか、大変興味深いテイスティングではないでしょうか。実際に感じていただければと思います。みなさまのご来店、心よりお待ちしております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。【スタッフ募集のお知らせ。