郷土料理講師でもある李賢淑先生が毎日の生活のなかで感じた徒然雑記を日本語で紹介します。本日から本格的な秋夕(추석:旧盆)連休のスターット!!!今年は暦の関係で、韓国では稀にみる5連休の始まり!!但しブログ記事は、季節感外れまくりの連載がツヅキマス...。修行を早目に終えたsono氏が材料の買出しのため、このブログではお馴染み!!広蔵市場へやって来ましたぁ~。お馴染み「黄海商会」で欲しい色のモシを探すのですが、やっぱり事前情報どおりにありません。この周辺にはモシを売る店が密集しているので、近くの店にも聞いてみますが、やっぱりない...。手染めだと、全く同じ色のモシっていうのを買うのは至難の業なんですねぇ~。次は刺繍パーツ!!色々あるので迷いますねぇ~。sono氏の買出し中、幽もコバンザメとは言え折角広蔵市場まで来たので、馴染みのお土産屋さんを覗いておきます。いう定番のお土産品が仁寺洞や空港よりちょっと安いのがいいんですよねぇ~。あ...、昨日sono氏が作っていたシルペッ(실패:糸巻き)もある!!そんなに高くないので作る手間を考えると、つい「作るより買うほうがいい...」と思っちゃうよなぁ~。夕刻が近づいて来ると、市場の人や周辺の会社人たちが続々と集まって来てますね。刺繍パーツの次は、ヌビ作品のための布を買いに...。最近ヌビ作品が流行しているらしく、こんなに沢山購入!?ゲッ、オモッ!!これだけ買うと重いんですねぇ~。3~4キロはあると思う...。「さて、次は~」と話していると、李先生から電話...。「今、シンシビダンにいるよ!!」とのことで、とりあえずそちらに向かいます。ポソンを完成させた埼玉TK氏も合流です。コンニチワァ~、お久しぶりです~。いつもにこやかな社長さんデス。珍しく延氏もいました。今日は家に誰もいないのでノンビリできるんですって...。ついでに次男の送別&歓迎会に参加することになったそうな...。ここでは韓服を作った後、余った端切れを分けにもらいに来たんです。お得意様の李先生を通してでしか買えないのですが、結構質がいい端切れが多いのがココの特徴なんだそうな...。シルクピアが終わると、李先生と延氏は次男の準備を手伝いに自宅へ向かい、sono氏は買出しの続きを再開するため別行動となります。6時過ぎると布屋さんは全部閉まってしまうので、慌てて双子の布屋さんへ...。周囲の店がバタバタ店を閉めていくなか、「ゆっくり選んで下さい」とのこと...。今回、お兄さんのお薦め商品は実験的に発注した手書きの絵入りモシ!!結構ステキな絵だったので、埼玉TK氏がご購入~。あれこれモシなどを選んでいたら、周囲の店で開いているのはココだけになってシマイマシタ!!最後まで付き合って頂いて、どうも有難うございました!!さて、sono氏の買出しも広蔵市場が閉まってしまったので、お仕舞いデス。これから、次男主催の送別&歓迎会へ行くのですが、長くなって来たのでツヅキます。(←クリック!!)の公募展が2013年も行われます。9月20日(金)です。出品予定の方はお急ぎ下さい。今年も李先生をはじめとして、ダムル工房の生徒さん達が数名出品予定です。東京都美術館はパンダで有名な上野動物園の真向かいにある大正時代から続く由緒ある美術館です。アメ横などの東京では数少なくなってしまった在来市場などもあり、見所いっぱいの観光地でもあります!!最近では「エキュート上野」グルメスポットも出来たそうで、ここには幽も行ってみたいなぁ~(笑)。上野観光のついでに東京都美術館に行ってもいいですよね??さらに2013年10月11日(金)~14日(月)まで、ダムル工房sono氏の秋の個人展もありますよ。詳しくはコチラ(←sono氏ブログへ移動)をご覧下さい!!この時期に北九州方面に行かれる予定がある方は、是非訪問してみて下さいねぇ~。ブログ村のポジャギカテゴリーに参加しました。短期ポジャギ修行中の新潟Ima氏とharu氏、3人で広蔵市場に材料買出しに来ました!!何時もこのブログで紹介されているハルモニカプサでスコサを購入した後は、珍しくノバンを買いに...。李先生は「ノバンは裏地!!」が口癖のように、あまり作品にノバンを使いませんから、「チョイルサンフェ(조일상회)」を紹介したことはありませんでした。買出し終了後は、広蔵市場にほど近い冷麺の人気店「ハムフンコンボネンミョン(함흥곰보냉면)」へ...。お昼時だったこともあり、行列ができていて大盛況でした。席も相席で食事するし、客の回転を考慮して先払い制になっている程の店です。3人ともムルネンミョンにしました。この店は氷を入れないようで、頭がキーンッとする程の冷たさはないですが、ユクスが美味しいんだな...。ついでに人気のワンマンドゥも注文しました。李先生「次に来る時は完成してるね。新潟Ima氏は3日間で2作品を完成させました!!色合いがいいですねぇ~。次に挑戦する作品は如意珠紋の作品ですって!!先ずは切った布にアイロンをかけて下準備します。それぞれの端切れを四角型に折りたたんで、この形のを幾つか作ります。2人とも熱心ですねぇ~。約2時間でこんなに沢山作れました。ブログ村のポジャギカテゴリーに参加しました。ポジャギ短期修行を終えて、次の日帰国の大阪H氏。直前に材料を買いたい...とのことで、朝イチで広蔵市場に買出しです。このブログではお馴染み、シンシビダン。すると、何故か李先生と鉢合わせ!!李先生も材料の買出しに来ていたようです。李先生はすぐにお目当ての品物を買い、昼食時に会う約束をして一旦お別れ。大阪H氏はシンシビダンではミョンジュとオクサを購入しようと熱心に物色中。ここもお馴染み、ハルモニカプサ。種類が多すぎて迷っているようです。最後にモシのファンヘサンヘ。今回は何処もダムル工房なじみの店ばっかりでしたねぇ~。他にも色々あるのでご案内しますよ??と言ったのですが、「見ると買いたくなっちゃうから...」とのことで2時間もかからず、買出しツアーはここで終了。その後、大阪H氏が広蔵市場の真向かいにあるホテル滞在とのことで、買った材料を置きに行きます。ところでそのホテル...。ホテルアットホームっていうのですが、ここ...結構良いホテルです!!ダムル工房の長期滞在者は工房に最も近いマイホームリビングテルを利用される方が多いのですが、やはりここは韓国に慣れている方でないと敷居が高いかもしれません。このホテルはダムル工房まで、徒歩15分の立地。マウルバスでマロニエ公園前にも行けます。李先生と約束の昼食時間にはまだ余裕があったので、ホテルの横にあるカフェでharu氏が来るのを待ちます。haru氏と合流する頃には昼食時となり、李先生宅の地下にあるフードコートで送別会~。本当は夕食に大阪H氏をお招きする予定だったのですが、李先生が土日も工房に出勤されていたため食材がなくなってしまったそうなんです。それで昼食を韓食ブッフェで...と相成りました。大阪H氏もharu氏も幽もブッフェにしたのですが、李先生は冷麺に...。ここ長男が言ってたけど、美味しいらしいんですよね。大阪H氏が日本で作ったというヌビのスマートフォン入れを見せてもらいます。ブログ村のポジャギカテゴリーに参加しました。いやぁ~、思ったより「コバンザメ日記」長かったなぁ~(苦笑)。それだけsono氏に付いてまわって写真撮りまくってたってことデスヨネ??いや、申し訳ない...。モデル料、請求されても文句言えないカモ!?さて午後の買出しは布類だけではなく、刺繍なんかも買いに行きました。この刺繍屋さんは商品が店頭に並んでいるわけではないので、初心者にはちょっと敷居が高そうだ...。韓国語が分からないと、商品にたどり着くことが不可能ですもんねぇ~。刺繍やワッペンなども購入し、最後に双子のメドゥプ屋さんでもガッツリ糸を購入すると、相当な荷物に膨れ上がります!!さすがにsono氏も「一旦買出しはこれで充分かな??」ということになり...。大荷物を降ろすためにも李先生の家に帰ります。これだけ思いっきり買い物できるのも、李先生の家が近いっていう安心感があるからかも??でも結構買ったよね~。送料だけでも大変そうダナ...。李先生の家に帰ってくると...、お二人は各自作業中~。あるので、「いくつ作るんですか??」と聞くと、「うん??100個くらい??」ですって!!えぇ~っ、指貫100個もどうするの??何処かに売るの??もしかして何処かから注文でも入ったのかなぁ~??個人じゃ100個は作らないよね??でもやっぱり本業となると、何でも大変そう...。あちこち広蔵市場を歩き回って疲れたでしょうに、haru氏は早速ヌビを始めます。sono氏は買った商品の荷造り中~。幽は何もしないで、コーヒーをすすっておりました(爆)。荷物の整理が終わったsono氏は、幽がコーヒーすすっているテーブルに来て、延氏から安東指貫作りのコツなんかを聞いてます。すると李先生が思い出したように「あ、そうだ!!これみて~」と...。何でもこの前修行に来てた埼玉T氏にノルウェーのハータンガー刺繍を教えてもらって作ったんだそうです。埼玉T氏の修行中、何かの弾みでハータンガー刺繍の話になったそうな...。それで教えてもらえることになり、埼玉T氏が帰国後もコツコツ作っていたんだとか...。前から「一度作ってみたい...」と言ってはいたけど、中々ソウルでは難しかったんですよねぇ~。それが何の偶然か、埼玉T氏から方法を教えてもらいご満悦...。「見て見て!!大分進んだでしょう??埼玉T氏に頼んで、材料送ってもらうことになってるの。李先生、本当に好奇心が多方面に向かっていますよねぇ~。そんな話をまったりしていたら、あっという間に幽はお暇しなければならない時間に!!今回はsono氏の買出し日程と幽の休日がピッタリ重なる奇跡のスケジュールだったんですが(←正直自分でも信じられなかった!!)、前夜インフルエンザにかかってしまった同僚の代行授業を急遽引き受けることとなり、ここでsono氏とお別れ~だったんデス!!「それじゃ、そろそろ仕事行きます~」と言うと、sono氏が「私も大雪で注文していた海苔を配達してもらえないから、直接買いに行くよ!!」となり、いったん一緒に外に出ます...。今回幽が撮影したsono氏最後の1枚は、李先生宅の前に誰かが作った雪だるまと~。して幽の「コバンザメ日記」は終了です!!ちなみにsono氏その後の行動は、sono氏ブログ(その9)と(その10)に続きマス!!sono氏、この日の夜も帰国直前も色々あったんだね??(笑)ところでかなりダラダラと続いた「sono氏買出し紀行~コバンザメ日記~」。本当はもう少し簡潔にまとめようと思えばできるのに、「折角写真撮ったんだから...」という理由だけで長くなってしまったなぁ~。本当に脈絡のない話に長い間お付き合い下さった読者さまにお礼を申し上げます。ブログ村のポジャギカテゴリーに参加しました。さぁ~、「sono氏買出し紀行~コバンザメ日記~」もいよいよ佳境に!!今日でいよいよ最終回??延氏のランチ終了後、午後の買出しに向かいます~。ちなみにもちろんこの日のこともsono氏ブログ(その8)にも書いてありますケド...。サンベとムミョンを物色中~。サンベってあんまり色のバリエーションもないし、ザラザラした感触の粗い布なんで素人の幽にはあまり質の良さとか種類とかよく分かりません。それでもそれなりに種類はあるし、ムミョンもあれこれ質感や色合いを見てお気に入りを探します...。結局ここではサンベだけを購入することにしたようです...。お次はもう1軒、李先生がムミョンを買う時によく利用するという店に移動します~。寝具店なので、いつも見ている布よりかなり大きめの布がズラッ~っと揃っています。その中にムミョンもあるんですねぇ~。李先生やsono氏たちは、もちろんヌビ作品にムミョンを使うわけですが、寝具店では何に使うのかな??と思って、お店の叔父さんに「このムミョン、何に使うんですか??」と聞いてみました。したら「ムミョンのシーツは肌触りが良くて気持ちいいんだよ。日本人もリピーターが多いよ。確かにムミョンのふんわりとした触感はシーツに丁度いいかも...。本来は寝具用の大きな布ですから、数マ買っただけでもかなり重い!!韓紙も重いと思ったけど、布も結構な重量があるんだなぁ~。何色にしようかなぁ~っと、皆で相談中のよう...。モシを購入すると、李先生は「先に帰ってるね!!」とここでお別れします。買出し途中のsono氏とコバンザメ隊の幽とharu氏は、いつもはあまり行ったことないけど外からモシが見えた店に入ってみます。あ、店名忘れた...。すると大荷物のsono氏たちを見て、お店の人が「チョガッポ作るの??それならうちは端切れも売ってるよ!!」とダンボールを出して来てくれます。広蔵市場で端切れを扱う店はあまり多くないうえに、結構質や色合いも良い...、さらにかなりお得な価格設定だったため、sono氏だけでなくharu氏まで「私も買おう!!」ということに...。買出しは続きます!!お次はセクトンのお店へ~。顔見知りの幽たちを見ると、ここの叔父さんは「このセクトンどう??新作だよ??」と勧めてきます。ここのセクトン、ほぼ全種類を持っているsono氏は「今回はセクトンはいいです」と、ヒャンナンチュモニの布を物色中です~。ホント、綺麗な色合いの布が一杯で迷っちゃうよねぇ~。近くにある双子の布屋さんにも行きましたが、今回は欲しいのが見つからなかったそうです。ブログ村のポジャギカテゴリーに参加しました。大通りは何とか除雪車により雪が駆除されていたため、バスは平常どおりに運行中~。この日にほとんどの買出しを集中させていたsono氏もホッ!!ちなみにもちろん、この日のこともsono氏ブログ(その6)と(その7)にもありますよ!!こちらも、ヨ・ロ・シ・ク!!先ずは韓紙材料を買いに、仁寺洞へ向かいます。仁寺洞メインストリートはお店の方たちが皆で雪掻きをされておりました。件では心配して下さった読者さまもいらして、どうも有難うございました。_)m火災の次日に仁寺洞へ行く用事があったharu氏情報によると、火災は鐘閣エリアの方らしく、いわゆる皆さまが考える仁寺洞近辺は何の変化もなく、無事だったそうです...。本当にあまり大変な事件にならずにヨカッタ...と思っています。素敵なアートグッズが一杯ある「通仁カゲ」も、一晩で雪に埋もれてしまいました!!上の写真は前日午後4時ごろ、下の写真は午前10時ごろ...。買出しの最初は、前日にお手洗いを借りた時、偶然見つけた韓紙工芸の店「ハンジイヤギ(한지이야기)」。数年前はこういう店がメインストリートにズラッ~ッと軒を連ねていたのに、なくなってしまったなぁ??って思ってたら、ビルの2階などに移転してたのかぁ~。規模が大きな店でsono氏も喜んで色々物色しているようです...。ここは工場直営店だけあって、価格はとってもリーズナブル!!その分ちょっと雑然と商品が並べられていますケドネ...。店舗に並べられていない商品は奥にあるらしい倉庫にいちいち取りにいかなければなりません。店番が見知っているご夫婦ではなく、若夫婦の時に来たのは初めてでした。若旦那さんが倉庫に商品を探しに行っている間に、また欲しい物を見つけてしまい、何度も往復させてしまいました...。スミマセン...(汗)。仁寺洞で韓紙工芸関係の買い物をしていると、李先生から電話が...。「sono氏のために延氏がランチを作って来てくれたんだけど、大雪で車が上り坂を登れないから、ウチで食べることになった。昼時間になったらウチにいらっしゃい!!」とのこと...。糸を買った後にでも東大門市場「焼き魚通り」でランチしようか??って話してたから...。ランチの時間までそんなにないから、慌てて仁寺洞~東大門市場までバスで移動します!!東大門のあちこちでも男性総出で雪掻き中のよう...。迷路のように複雑な地下を通って、糸屋さんに到着~。今回は在庫が少なかったようで、わざわざ出向いたのに買いたい数に足りなかったんですって...。久しぶりに糸屋に来てみたら、ちょっと頼りないお兄ちゃんに店員さんが代わっていて...(笑)。次からは在庫、充実させてくれると嬉しいデス...。さ、東大門市場から李先生の自宅まではバスに乗るほどの距離じゃないから、滑って転ばないように気をつけながら急いで向かいます!!長くなったので、今日はここまで...。「コバンザメ日記」続くみたいデス...。ブログ村のポジャギカテゴリーに参加しました。昨日の新年会の続きです~。食後、早速チョガッポ作りを始めたのですが、Y氏のスコサが足りなくなってしまったとのこと...。したら、李先生が「じゃ、下行って好きな色の材料買っておいでよ~」ということになりました...。昨日も書いたけど、目の前にソウルで1、2の規模を争う布問屋がひしめく広蔵市場が真下にあるなんて...、チョガッポする人たちには垂涎ものの魅力ですよねぇ~。元旦から完全に通常営業だったので、市場には沢山の人が!!この日はとても寒かったので、皆、湯気がモクモクあがる屋台に魅力に抗えなかったのでしょうか??いつもより人が集まっているようにも見え...。(実際は今日の方がもっと寒かったデスケド!!大寒波の影響で日中でも体感気温マイナス22度(実際はマイナス16度)で、1986年以来27年ぶりの記録更新だったとか...。そんな記録更新はあまり嬉しくないんですけどネ...。ちなみに広蔵市場には昨年から日本では食べられなくなった、ソウルでも有名なユッケ専門店通りなんかもあります~。あちこちに目を奪われていると、あっという間に時間が過ぎてしまい...、ようやく李先生がスコサを買う時によく利用するお店「ハルモニカプサ」へ到着~。何処の店も中々の繁盛ぶりで、沢山の人で賑わっていました。選択肢がありすぎても、何を買おうか迷ってしまいそう...。何色のスコサにしようかY氏も散々迷っていましたが、結局五方色を買うことに...。ダムル工房ではすっかり顔なじみのご主人です~。いつもお世話になっています。今年も宜しくお願いします。いう店は1マ(90センチ)単位でないと購入できないので気をつけて下さいね~。何時までも油を売っているわけにはいかないので、スコサを買ったら直ぐに戻ってポジャギ教室の再開デス...。ポジャギを始めると、あっという間に時間が経ってしまうようです。夕刻にはダムル工房の新年会もお開きとなりました。日本でもそろそろ仕事始めの方もいらっしゃいますよね??急に寒くなりましたが、皆さん、元気に乗り切りましょうね!!あ、もしシベリア並みの寒さが体験したい!!というチャレンジャーな方がいらっしゃったら、今年のソウルは狙い目ですよ??シベリアまで行かなくても、その寒さが体感できます!!是非、痛いくらいの寒さ...、共に味わいましょう~(苦笑)。李先生「埼玉のT氏、神奈川のM氏からクリスマスカードが届きました。今年もダムル工房でお二人に会えることを楽しみにしています。ブログ村のポジャギカテゴリーに参加しました。私用で仁寺洞へ朝から行ったところ、サムジキルはまだやってませんでした!!ここって10時半からなんですねぇ~。ま、ここはちょくちょく行くのですが、いつ見ても沢山の韓紙が沢山あって壮観ですねぇ~。この中から気に入った色を選ぶのもひと苦労...。選択肢が多いショッピングはやっぱり楽しいですよねぇ~。仁寺洞の後には広蔵市場にもちょっと足をのばしました...。小腹がすいたので、麻薬キムパッでちょっと腹ごしらえし...。いつものノリゲ屋さんにももちろん行きましたが、今回は久しぶりに「ニューシンサ(뉴신사)」へ...。品揃えはソウル随一と言っていいですよね...。他の店では見られない珍しい品も沢山あります。初心者用??なのでしょうか...。それぞれのメドゥプ糸の名前も丁寧に書いてあるので、勉強になりますねぇ~。最近の物価高騰のあおりを受けてカラチメドゥプの値段もかなり高騰しています...。数年前の価格を知っていると、ちょっとギョッとするほどの高騰ぶりですが、このインフレの中仕方がないんでしょうね...。その中でもかなり頑張っていた値段設定の刺繍ハサミ~。ソウルの狭い限られた範囲でしたが、珍しく徒歩でウロウロしたため、久しぶりにソウルの急激な変化を目の当たりに出来た1日でしたぁ~。ブログ村のポジャギカテゴリーに参加しました。先週の広蔵市場の買出しレポートの続きです~。麻薬キンパッを食べて腹ごしらえをした後は、メドゥプ材料の買出しです。この店はキュバン工芸のアクセントに使う刺繍が沢山ありますよぉ~。こちらもダムル工房ではお馴染みのメドゥプ材料のお店です。双子の姉妹が店員さんをやっています。定番の携帯ストラップやキーホルダーなども格安で売っている店なんです。半分くらいの商品を双子の姉妹がセッセと作品を作っています。ここ1ヶ月間に福岡ぱらんまだんのkana氏のお使いや大宰府のK氏のお使いなどなど、立て続けに通って結構沢山買っていったことから、部外者の幽がちょっとした常連客になってしまっています...(苦笑)。日本人ポジャギクラスの生徒さんに頼まれて、この蝶の刺繍パーツをよく買うんですが...。したら、双子の姉妹が日本人はこういう刺繍パーツが好きらしい...と思ったらしく、私の顔を見るや「新しい刺繍パーツを入荷してみたよ!!」と...。なると中々買わないわけにはいかないので(苦笑)、お土産用に幾つか新しい刺繍パーツを購入してみました。このお店は近くにあるメドゥプ専門店の半額以下の値段で買えるんですよぉ~。