各50gのお得なセットです。それぞれ異なる風味をもつ長胡椒をお楽しみください。毛細血管の改善によいとされる長胡椒はコショウ科の植物で、インドでは古くからスパイスとして使用されてきました。Plantationの長胡椒は、完熟した房を手摘みし、天日乾燥させたものです。通常の胡椒と似た刺激のある辛さがあり、アニスやシナモンに似た甘くスパイシーな香りを伴います。胡椒にはない独特の香りがやみつきになる美味しさです。房状に乾燥されているので細かく砕いて、胡椒と同じにお使いいただけます。砕くには包丁で刻んでいただくか、胡椒と同じ程度に砕いたものをミルでひいてご使用ください。避けて保存してください。密封し早めにお召し上がりください。”世界で一番小さい胡椒”です。1粒はわずかポピーシードほどの大きさ。完熟した長胡椒の房から小さな種だけを丁寧に取り出し、天日乾燥させたものです。アニスやシナモンに似た甘くスパイシーな香りとマイルドな辛さがあります。貴重で珍しい胡椒のため、ほとんど流通がありません。料理の仕上げや、サラダドレッシング、ミックススパイス等に小粒のまま使用できます。そのほか、胡椒の代わりにどんなお料理にもお使いいただけます。避けて保存してください。密封し早めにお召し上がりください。Plantation独自のレシピで生のまま塩漬けにしました。pepper)の触感も楽しんでいただけます。Plantationならではの美味しさです。刺激のある辛さと甘いスパイスの香りが特徴で、そのまま食べてもお酒の肴にしても美味しいです。こまかく刻んだあと、緑胡椒の塩漬と同じように料理やデザートに使っていただくこともできます。避けて保存してください。密封し早めにお召し上がりください。乾燥させた長胡椒をグラインドして細かい粉状にしました。パウダーから少し細かい粒までが入っています。ミルを使う必要がないため手軽にどんな料理にもお使いいただけます。料理の下味にしたり、胡椒の辛さを抑えて香りのみを楽しみたい場合などにも最適です。避けて保存してください。密封し早めにお召し上がりください。Plantation以外のカンボジア胡椒などをお求めの場合はお問合せください。※こちらの価格には消費税が含まれています。※送料は別途発生いたします。詳細はこちら送料についてこの商品の配送方法は下記のとおりです。宅急便コンパクトヤマトが提供する配送方法です。100g【モンドセレクション金賞】2019/05/25ビニールの問題点。横からポロポロ落ちてくるので手間がかかるなぁとイライラしながら拾っていました。届いてからすぐにビニールを開けると横からもポロポロと胡椒がでてくる。ビニールは日本で入れかえた方が良いと思います。見ると糊で留めてあるサイズも適当でそら、こぼれてくるわと思いました。今まで問題にならなかったのが不思議です。改善なさった方が良いと思います。この度は、袋の仕様によりご迷惑をおかけして申し訳ございません。Plantationの商品はすべて手作業で作られており、商品の袋詰めもすべて手作業で行っております。そのため、糊のサイズも様々となってしまっている可能性がございます。農園には、お聞かせいただいた状況を共有のうえ、改善を行ってまいります。袋を詰め替える際には、空気に触れないよう乾燥に気をつけて保存ください。ご不便をおかけしておりますことに重ねてお詫び申し上げます。カンポットペッパー2018/09/08ラ・プランテーションの胡椒、そのお味はとにかくパワフルでフレッシュで美味しいです。今まで食べてきた胡椒と全く違いました。何と言っても私のイチ押しは「塩漬け胡椒」です。どのようなお料理も、そのままパラパラするだけで格が上がります。高級なミシュラン星付きレストランのような素材の力強さが風味が出ます。言え、お気に入りの使用方法はちょっと失敗した手料理や、手抜きして食べるコンビニの冷凍パスタやサラダにパラパラする食べ方です。胡椒の完成度のおかげで、ぼやけた味がシャンとします。外食好きの主人も大満足。この胡椒を私が手にするのは2回目。最初はお友達からクリスマスプレゼントとして頂きました。気が利いたプレゼントでとても感激したので、今回はお友達へのプレゼント用と自宅用を購入しました。差し上げた方々は、みなさん驚きながら美味しいと大変に喜んでくれました。お菓子を贈るよりも、みなさんの印象にしっかり残りますしとても良い案だったと満足しています。食通の方へのプレゼントに良いなと思います。お手紙と二、三袋入れても普通郵便で約300円なのもお手軽で嬉しかったです。カンポットペッパー2018/09/08【セット】塩漬け2種(胡椒の実・長胡椒)各50g2018/05/11胡椒の実の方はおにぎりに混ぜたり浅漬けのアクセントにしたり、長胡椒の方は八角のような独特の香りがして中華料理に合いそうです。珍しい物なので色々試してみたいと思います。ありがとうございました!このたびは、ご購入ありがとうございました。水分があると胡椒が少し戻って、よりプチっとはじける食感になりますね!長胡椒もぜひいろいろなお料理にお試しいただければと思います。今後とも宜しくお願い致します。CambodiaInstagramFacebookショップに質問する。