›やらかしちゃったぜ長谷沼ちょっとしたハプニングはさわやかな晴天に突如訪れる。6月に入り初の営業です。定休日明けなので仕込量が多いのはわかっていたのですが、まさか小麦粉やイリコ・醤油が足りなくなるなんて全くの想定外でした。主なる食材のほとんどが香川県から送ってもらっていることもあり到着日までは約3日間かかることは、もう何年もこの業界にいるので重々承知でしたよ。それでもね、たまにやっちゃうんですよ~。今回はFAXが送られていなかったのが理由です。お出汁に使う「かえし」も残りわずかになっていました。この量じゃ今日の昼営業すら危うい感じでした。!更に、かえしに使ういくつかの醤油や調味料も気がつけば・・・。ないじゃん!そうです、完全にアウトです。主原料がダブル?いや、トリプルノックアウトってことで、本日はお昼のみ営業で材料の入荷待ちです。お天気は晴天、私の心はブルー。青いってことでしょうね。ご利用いただいているお客様にはご不便をおかけしますが、今後は気を付けますのでよろしくお願いします。RANKING(24H)まだデータがありません。17:30~20:00(LO19:30)※麵切れ次第営業終了となります。