小さじ2大さじ11片分(1人分)エネルギー:142kcalたんぱく質:17.0g脂質:4.6g炭水化物:6.7gナトリウム:457mg(食塩相当量1.1g)カルシウム:107mg鍋に塩、こしょうした鶏肉を入れ、酒とスープを入れて火にかけます。沸騰したら弱火にしてふたをし、火が通るまで12〜15分蒸し煮にして取り出します。冷めたらめん棒で軽くたたき、幅1cmのそぎ切りにします。小松菜は塩を加えた熱湯でゆでて冷まし、長さ3cmに切ります。パプリカは塩を加えた熱湯でゆでて冷まし、幅1cmの細切りにします。ピリ辛ヨーグルトソースは全材料を混ぜ合わせます。皿に小松菜とパプリカ、鶏肉を盛り付け、【3】のソースをかけます。蒸し鶏をめん棒で軽くたたくとやわらかくなります。冷蔵庫で冷やすとより一層美味しくいただけます。家族みんなの週末ランチ献立(3)・むし鶏と小松菜のピリ辛ヨーグルトソースがけ・ヘルシー焼き春巻き・キャベツと春雨の中華スープヘルシー献立トップへビヒダスレシピトップへ。