神戸からのエクスパック500。通称「イカナゴ便」!!!昔は各自パック詰めにして宅急便で送ってたみたいだけど今は各運輸関係が「イカナゴ便」として容器込みで販売しているとか。Paranoid@Blog≫さんウチはいつも頂き物をまとめて宅急便で東京に送ってたので(自分ちでは作らないから)「イカナゴ便」で送っていただいたのは初めて。初漁のです!こんまいから(小さくて)まだ炊くのが難しいサイズ。綺麗に飴色に仕上がってます。美味しい!!!!あああ、小女子の独特な風味が口の中に広がります。イワシの子では出ない味。今年のこの調子なら、それほど品薄にもならないかも。2年前に初体験のイカナゴのクギ煮。今年の漁獲量は昨年を若干上回るが、例年よりは少ないのではないかという予測。情報くださったのはkazufukudaさん。イカナゴを待つ人の列ができるのでしょうね!去年は残念だったので、今年はたくさん食べたい!楽しみですね!!キャ~~~!!!(^◇^)待ちかねて、一足早く和歌山から築地にやってきたイカナゴの釜揚げを2週間前からいただいております。◆これも神戸の春の味。ご一緒にどうぞ!!**********ところで、築地ネタ。ホワイトアスパラガス。去年やっちゃ場(青果部)での初めてのお買いものの時にお世話になったお店。去年はホワイトアスパラガスにハマって何度かお世話になりました。今年もホワイトアスパラガスを買ってきました。手順がなんかよくわからん。覚えていられないほど一年間での記憶の減退は素晴らしい。初心に戻ってやってみねば。いうことでまたやっちゃ場通いが始まりそう。◆イカナゴシンコ漁、今日解禁。(Twitter)キロ1000円前後。競り値は去年の半値程度。!イカナゴの売買はキロ単位が普通!みんな一般人なのに!10キロを何度も炊く人もおるよ。Monツイッター、国会議員も始めたよ、というニュースもあったりの今日この頃。皆様いかがお過ごしでしょうか。