COFFEE(オケサドコーヒー)オケサドコーヒーについて世界各国のスペシャルティコーヒーの中から、選び抜かれた旬のものを、少量ずつ丁寧に焙煎しています。カフェなどへの卸販売のほか、ネット通販および個人直販、イベントでのコーヒー豆やコーヒーの販売を行っています。shop1)実店舗の直売所(お店)はありません。カフェなどへの卸販売やご注文を受けての個人販売、ネット販売はおこなっていますが、「オケサドコーヒーが運営しているコーヒー豆を買えるお店」はありません。実店舗運営のための経費や手間をかけないことで、低コストで質の高いコーヒー豆をご提供しています。LIST」でご確認ください。2)ご注文をいただいてから、コーヒー豆を焙煎します。オケサドコーヒーには、焙煎後のコーヒー豆の在庫はありません。お客様からご注文いただいてから、新鮮なコーヒー豆を焙煎して、新鮮なうちにお届けします。余剰在庫をもたないことから、まえに焙煎した古い在庫分から販売を行う、というようなことをやっていません。ご注文が集中した場合、すこしお待たせすることもあるかと思いますが、高品質をたもつため、毎回少量ずつ、ていねいに焙煎を行っています。3)世界中の質の高いコーヒー豆を、比較的安価に、ご提供します。オケサドコーヒーは、佐渡の山奥に焙煎所がある、代表・澤村による個人事業です。従業員は1名(代表)のみで、焙煎から販売までを行っています。焙煎所は都市部からは離れていて、生活するには不便なこともありますが、自然が豊かで広い場所・空間に恵まれ、空気や水がきれいで、コーヒー豆を焙煎するには最適な環境です。いわゆる過疎地・山間地で事業を行っているため、さまざまなコストを抑えることができ、かつ、一人でできる範囲での業務を心がけていることから、無駄のない事業を行うことができます。そのぶん、質の高いコーヒー豆を、比較的安価にご提供できています。親しい友人や家族に、とって置きのおいしいコーヒーを飲んでいただくような気持ちで、ご注文いただいてからコーヒー豆を焙煎しています。COFFEEのコーヒー豆がいつでも買える直売所(実店舗)はありませんが、オケサドコーヒーを扱っているカフェや飲食店などで、コーヒー豆の販売をいただいています。