レシピオールド・ファッションドロングロックグラス中甘辛口ブラウン(琥珀色)強い(25度以上)ビルドメーカーズマーク(プレミアムバーボン)45ml角砂糖1個アロマティックビダーズ1ダッシュロック・グラスに角砂糖を入れ、ビターズを振りかける。氷を加え、ウイスキーを注ぐ。オレンジ、レモン・ピール、レッド・チェリーを飾り、マドラーを添える。ウイスキーベースの古典的なカクテルのひとつ。ベースに使うウイスキーはバーボン、ライなどのアメリカンウイスキーが多い。誕生したのは19世紀半ば。アメリカ・ケンタッキーのルイビルのバー、ペンデニス・クラブに集う競馬ファンのためにバーテンダーが考案し、古風なドリンク「トディ」に似ていたことから、「オールド・ファッションド」と名づけた。このオールドファッションドはバリエーションが多い分、自分の飲むレシピはこうでなければいけないというコダワリ派が多い。ウイスキーと甘味とビターズの苦みの基本を崩さなければ、各自お好みで愉しむカクテルなのだ。