ワインに見合った時間がその味わいを飲み手に与えてくれます。彩りの良い「イチジクやピオーネのフレッシュ秋の味覚サラダ」を、目と舌で堪能しました。粒マスタードソース」です。レンコンなど根菜が添えられています。「本日のピザ」は「ゴルゴンゾーラチーズとハチミツのピザ」でした。重畳的で、(゚д゚)ウマー!!!!!「本日の鮮魚のポワレ」です。イサキよりも細身のサゴシ(サワラの幼魚)でした。BBQソース」でした。肉がスルリと骨から外れるのでナイフは全く必要ないです。「本日の自家製生パスタ」は「ゴルゴンゾーラのクリームソース」でした。フルーツなど様々な素材が複雑に混ざり合い、新たな味を生み出しています。シェフの織り成す洗練の感性は、見て、食べて、余韻までもが美味に感じられます。「デザート盛り合わせ」です。(^m^)今回は、格別にステキな月例会となりました。微笑ましい若い美男美女のご夫妻とご母堂様他でやっておられます。(・∀・)イイ!!お店ですね。桂邸」に行ってきました。武一」の姉妹店で、堺筋本町駅の近くに1号店があります。詳しくは、こちらをご覧下さい。写真をクリックすると拡大画像がご覧頂けます)メニューです。写真をクリックすると拡大画像がご覧頂けます)「濃厚鶏白湯らーめん」(750円)と「Cセット(小ライス+とりから3個)」(200円)にしました。デカッ!(゚д゚)ウマー!!!!!真俯瞰です。トッピン具は、鶏チャーシュー、つくね、穂先メンマ、糸唐辛子、刻み玉ねぎ、青葱です。大好きな「原了郭」の「黒七味」が置かれているのがうれしいですね。「原了郭」の「粉山椒」もありましたが・・・これは強いて言えばつくねに少々でしょうか。(゚д゚)ウマー!!!!!です。白濁はしていませんが、粘度がありドロッとしています。これは、メチャクチャ美味しいですね!後から聞いたのですが「ささみユッケご飯」が、単品だけでも頼みたくなるほど美味しいそうです。好奇心がムクムクと沸き起こって来ました。すする」に三度、行ってきました。すする」なので、麺類はラーメン、焼きそば、パスタ、うどんと今のところ4種類あります。おやっ?メニューが変更になっています。600円)が増えていました。しただしが、(゚д゚)ウマー!!!!!で、ついつい飲んでしまいます。日替わり丼は「ハマチの漬け丼」でした。ご飯の量は少なめですが、(゚д゚)ウマー!!!!!でした。麺類で食べていないのは、あと1種類のみとなりました。パスタでコンプリートです。^^過去記事�Aです。http://mickeyclub.seesaa.net/article/407118410.html過去記事�@です。http://mickeyclub.seesaa.net/article/405958025.html閉店しました。久々にディープ天満の名店の代表格!洋食堂「ゴメンネJIRO」に行ってきました。probably・・・6度目の訪問になると思います。初訪は調べてみると、2006.10.03でした。「牛タンシチュー」(780円)です。濃厚なドミグラスソースの味わいは重層。旨味が幾重にも重なっています。「ごぼうフライ」(350円)です。硬くなくサクッと軽快な歯ざわりを生かした絶品メニューです。隣席の見知らぬ奥様が、我々の会話を傍受しておられたのでしょう。「じゃあ、それを頼んでみます。ありがとうございます」(注文され、召し上がられて・・・)「本当に美味しいですね。これで350円だなんてすごいですね!」と感動されていましたよ。「木の子のオムレツ」(480円)です。他の料理も多種多様なソース類が本当に美味しいのです!チェイサー代わりの生ビールと「ごぼうフライ」が残り1本だけの図。^^「くいだおれJIRO」さんです。(冗談^^)ご参考までに「くいだおれ太郎」さんです。^^上が8年前に頂いたショップカードで、下は先日頂いたものです。台紙の色と営業時間が違いますね。path!過去記事�Bです。http://mickeyclub.seesaa.net/article/392299482.html過去記事�Aです。http://mickeyclub.seesaa.net/article/392299459.html過去記事�@です。久々の「靭公園」です。轍(わだち)」に再び、行ってきました。それはこの看板メニューの「ふく流らーめん」(750円)を食べるためです。塩らーめん〜大葉麺を使って〜」を食べたのですが、その時に、次回訪問時には必ずや「ふく流らーめん」を食べるぞと固く心に誓っていたのでした。メニューには・・・鶏と豚骨を圧力鍋で130°Cの高温で一気に煮出したクリーミーなスープにもろみに音楽♪を聴かせて作った“秘”醤油を合わせ・・・柚子のエスプーマ(泡)がアクセントのじーんわり味わい深い「轍」看板メニューです・・・とあります。この白い泡々が、柚子のエスプーマです。柚子の(・∀・)イイ!!香りがほんのり漂います。エスプーマは、スペインのあの「エル・ブジ」の「フェラン・アドリア」が開発したってご存知でした?まずは、スープを一口・・・。濃厚かつ、クリーミーで、(゚д゚)ウマー!!!!!麺は、やはり硬めの茹で加減ですね。レアのチャーシューは私は、あまり得意ではないんです。頂いたショップカードです。ユニークなワルっぽい似顔絵で、かなりインパクトがありますね。^^平日の正午前にお邪魔しましたが、お店を出る頃には行列が出来ていました。すごい人気です!「轍」の過去記事です。さくら咲く」に行ってきました。鼻の下がビクーリするくらいに伸びまくっていたことは、けして否めないとです。而今」さんのお弟子さんでした。阿波座駅の近くに、今年の9月1日にオープンしたばかりの新進気鋭のお店です。淡い藤色のプラスチックのコップで飲む水は、気分的にも美味しく感じられます。^^桜湯に使用する桜花の塩漬けが入った塩です。風流ですが、ちょっとウェッティーでした。桜や紅葉など・・・レンゲの絵柄もカラフルで、(・∀・)イイ!!ですね。ラーメンは「桜花塩らぁめん」(750円)と「桜醤油らぁめん」(780円)の2種類でした。それは、なぜ???理由は単に、30円安かったからかも知れません。^^麺の種類は「全粒粉入り麺」か「北海道産小麦100%」から選べます。トッピン具は、象徴的な桜花の塩漬け、チャーシュー、サツマイモのチップス、刻み玉ねぎ、カイワレ、白髪葱、青葱です。麺の量も良心的に多めですね。噂に違わず、本当に美人の女ご主人でした!フォトジェニックなラーメン屋さんです。行ってきました♪コスパ最強の「からあげ丼」を食べに!@かしわ本舗「とりいし」あまりにも安くて、美味しさに感動したので再び、かしわ本舗「とりいし」に行ってきました!前回、訪問時に気になっていた「からあげ丼」にしました。515円なので安さにもびっくりです。我々、セレブは「からあげ丼」を食べるのにも席を予約します、ってのはウソでして・・・。座ったカウンター席の前に「御予約席」のプレートがあっただけなのでした。独特のカーブを描いているブーメラン状のカウンター天板が面白いです。スープの具材は、ポーチドエッグの黄身抜きです。^^栄養価も高く、(゚д゚)ウマー!!!!!です。