鮭おにぎり100おはようござい!築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。村上塩引鮭・クルミ・オリーブのアヒージョ」についてです。クリスマスの前菜に、必ず喜ばれるのは、塩引鮭のアヒージョ。作る過程で、魚特有の臭みが旨味に変わるから不思議だ。この塩引を小さな角切りにし、オリーブオイルでじっくり火を入れる。仕上げに、好みのナッツとオリーブを加えて火を止める。透明のグラスにオイルごと盛って、できればバゲットを添える。ワイン・シャンパン・ウイスキーetc.飲みつつ会話も弾み始める。...そんな光景を想像しながら、アヒージョをコトコト煮るのは楽しい!▲伝統の村上塩引が、クリスマスレシピのアヒージョに!当店のHPも、ぜひ御覧ください。03-3542-1416#鮭#さけ#村上塩引#築地#鮭おにぎり#クリスマスランキングに参加中。名前タイトルURL※名前とURLを記憶するコメント※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。閉じるコメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。Facebook公式Twitter。