主人自らが手間暇かけて育て上げた地元産の上級黒毛和牛が味わえる。一般牛肉に比べ、とろける霜降り、風味、ジューシーな食感がたまらない。お値段も高級価格な黒毛和牛が、直営店ならではの価格で味わえる。オーナーからのメッセージ黒毛和牛以外の、野菜やご飯などの食材も全て地元産。しまう点も、常連さんからの人気の秘密です。口の中でじゅわ~っと旨さが広がる「とろける黒毛和牛」を是非お試し下さい。¥1350■黒ベコビフテキ重¥2200(味噌汁・漬物・ミニサラダ付)※団体様(50名まで)のお食事も承ります。JR大沼駅より鹿部方向へ車で10分。