「ラムのクスクス」を作りました。羊肉の独特の香りが食欲をそそるエスニックな料理です。横に添えた粒粒はスムールと言いまして米よりも小さな穀物です。食べましたが、このソースに浸して食べるとものすごく美味しいです。1時間以上煮込んであるので肉も野菜も全部柔らかいですよ。20:59●dukanaさん<BR>こんばんは。<BR>羊肉は独特の香りがあるため好き嫌いが分かれますが、<BR>好きな人にはたまらない香りだと思います。<BR>スムールを初めて食べたのでこの調理法しか知りませんが、バジルも美味しそうですね。<BR>試してみたいです。<BR>ワインはお気に入りの格安ワイン「王様の涙」の赤を合わせました。情報を記憶コメントを投稿するトラックバック当サイトに使用しているすべての画像の転載を禁止します。