蕎麦のせいろは、横向き?縦向き?蕎麦のせいろは、横向き?縦向き?[食べ物]ざる蕎麦やもり蕎麦を頼むと、せいろに盛られて出てきますよね。あのせいろ、どっちに向きになっているかご存じですか?実は、横向きです。なっている理由は、”箸が引っかからないように”なんだそうです。縦向きだと箸が目に詰まっちゃうんです。昔の名残という説があるようです。昔は蕎麦を蒸していて、せいろなら何枚も重ねて一度に蒸せるので手間や水・燃料の節約になったんですね。≫コメントは受け付けていません。Reserved.このページの先頭へ。