彩り鮮やかな赤いおかずはやっぱりパプリカで!お弁当に赤い色が入ると一気に見た目が華やかになりますよね。「意外と赤いものって少ない...」と赤いおかずのマンネリにお悩みの方も多いのでは?そんなときに大活躍する色鮮やかな赤パプリカも、いろんなアレンジおかずが作れたら嬉しいですよね!赤パプリカは栄養満点!パプリカは赤だけでなく、黄色やオレンジちょっと珍しいところでは紫や黒...なんていろいろな色がありますよね。何色も合わせるとより華やかになりますが、もし1色だけ選ぶならやっぱり赤がオススメ。実はパプリカの代表的な栄養素であるカロテンやビタミンCは、他の色に比べて特に赤色に豊富なんですよ!今回は赤パプリカだけで作れちゃうおかずをご紹介します。冷蔵庫で1週間は持ちます。彩りのお助け野菜、パプリカ。付け合わせに、お弁当の隙間対策に鮮やかな赤が映えますよ。作り置き、パプリカの胡麻ケチャ和え。作り置きシリーズ!胡麻風味で甘酸っぱいお惣菜。箸休めやお弁当の彩りにも便利です。お弁当に彩りを添えてくれる赤パプリカおかず。今の時期は国産ものも出回り、お値段もお手頃に。食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。セミナー講演、レシピ開発などで活動中。「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。Reservedクックパッドサポートに問い合わせお問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせください頂いたご意見への回答は行っておりません。返信の必要なお問い合わせはこちら。