そば粉の産地はききのがしたが、適度な歯ごたえ。沖縄県那覇市おもろまち4-9-11沖縄そば専門店。「調和」をコンセプトにバランスのとれたスープがこだわり。2日間かけて仕上がるその味は、鰹の風味に旨味とコクが詰まっている。そばの種類も「本ソーキすば」や肉が全部のった「けんぱーすば」など豊富に揃っている。サイドメニューには「お子様セット」もあり家族で楽しめる。ランチ時には限定サービスもあり。ミニそば以外のそばを注文した場合に限り、「じゅーしー」または「ライス」無料のうれしいサービスも。913-1南城市、県道77号線沿いにある沖縄そばの専門店。コシのある細麺と、豚骨と鰹節でじっくり時間をかけてとった自慢のあっさりスープのそばに、三枚肉やソーキ(骨付きの豚あばら肉)、テビチ(豚足)などをトッピング。サイズは小から大盛まで3段階あり、フーチバー(よもぎ)などのトッピングで好みの味にカスタマイズできる。平日の昼ですが家族連れ、会社員、観光客と凄い活気でした。店員さんは笑顔でチャキチャキ働き気持ちがいいです。ミックスの大盛りを注文しました。サービスで肉みそとライスを下さいました。スープはあっさりで、お肉はトロトロ。細めの縮れ麺でスープが絡んでモチモチ。満足で美味しかったです。390号線沿い(県道190号線との交差点と県道201号線との交差点の間)にある老舗の沖縄そば屋。豚をベースに、にんにくを効かせたこってりスープが少し硬めに茹でた麺に絡む沖縄そばは、宮古島で長年愛されている。麺メニューの食後についてくる黒糖アイスキャンディー(宮古そばの小の場合は子供のみ)も名物のひとつ。84号線沿いの通称「そば街道」の入り口にある沖縄そばの専門店。豚とカツオと昆布からとったスープの沖縄そばは、ソーキ、てびち、三枚肉の3種類。中でも、箸で切れるほど柔らかく煮込んだてびちが乗ったてびちそばが人気メニューとなっている。自分達だけだと入りにくいお店だけど、地元の方にオススメ頂き、同行。寄って食してみるべき、沖縄そばのお店です。1-6-10天久新都心にある、ガラス張りの外観がスタイリッシュな沖縄そば店。王道の沖縄そばはもちろん、ソーキそばやてびちそば等、数種類のそばが味わえる。無漂白の小麦を使用し、2日寝かせて熟成させたこだわりの手打ち麺は、香り高くもっちりとした食感で、スープとの相性抜群。麺は太麺・細麺の2種類から選ぶことができる。よもぎ麺のふーちばーそばを食べることができます。人気で並んでいることも多いです。おもろまち駅からは10分くらい歩きます。213石垣市大川の商店街「ユーグレナモール」にある八重山そばの専門店。創業から90年を超える老舗で、看板には「元祖」の文字を掲げている。長年に渡って味を守ってきた、豚だけで取ったスープが特徴の八重山そばを提供。炊き込みご飯「じゅーしー」とのセットでも味わえる。ユーグレナモールを歩いていて偶然見つけました。公設市場の裏側あたりだったと思います。メニューは八重山そばとじゅーしー位で、八重山そばは普通盛りで550円でした。2118ステーキで有名な担たん亭の敷地奥にあり、素敵な離れの食堂です。島の食材を使った自然食っぽい感じで、お値段は老舗の担たん亭の姉妹店?の為か、町中よりは少しお高め。軽井沢倶楽部のとなり東12年ほど前までは、かやぶきだったそうです。大型台風で被害を受けトタン屋根になりましたが、懐かしい雰囲気で食べる食事は沖縄だな、という感じです。豆腐チャンプルー定食を食べましたが、満足しました。296-4初めて行きました。私は小食でご飯を食べに行ってもたいがい残すのですが、すごく美味しくて彼より先に完食(;^_^Aまた絶対、行くと思います。5-20-15うどんと天ぷらのセットメニューをいただきました。軽い歯応えの天ぷらは良質の油を使っているようでプチダイエット中の私でも罪悪感なく食べることができました。ラポール久米1F沖縄そばを食べに入りましたが、入ってから「信州そば処」であることに気づきました。亭主は無口ですが、仕事ぶりは実に誠実で、一椀一椀、丁寧に調理している姿が印象的でした。値段もリーズナブルでお勧めです。勉強堂ビル3Fお昼ご飯をどこで食べようか考え中に見つけたお店。人生経験と直感で「美味しいはず」と決定しました。お店に入ると昭和感たっぷりのお店。私が入った時にはそれ程混んでなかったので、特に気を使うことなく、「沖縄そば、タコライス、ちゃんぽん」を各々注文。待ち時間も早くもなく、遅くもなくごくごく普通でした。見た目も今時のインスタ映えを意識することもなく平凡です。沖縄の主要エリア沖縄県は、沖縄本島とそれを含む113の島で構成されている県で、観光スポットも沖縄本島とそれ以外の島に分けられます。沖縄県本島の「那覇空港」は、さまざまな県からの直行便が出ており、東京からは、約2時間半でアクセスできます。沖縄県内での移動はレンタカーがベストです。整っていますが、本島でも南に向かうに従い電車などでの移動は難しくなります。夕方の時間帯は道路が渋滞するので注意しましょう。離島へ出かけるのがおすすめです。そんな沖縄では料理にも独特の文化が根付いており、ゴーヤで作るゴーヤチャンプルや豚肉を使った沖縄そばなどは定番料理の一つです。沖縄でしか出会えない郷土料理なので、観光の際はぜひ味わいたい一品です。けトラベルアプリです。13言語に対応しています。App旅行ガイドブックの閲覧や話題の観光スポットの発見、旅行プランの作成、チケット・ホテル予約を1つに。行きたい場所をカレンダーに追加するだけで、移動ルートと時間を自動的に計算して、旅行プランを作成できます。