県内随一の人気店、だるまやの製麺工場に潜入しました!今回の取材ではそば、うどん、ラーメンそれぞれの製麺の工程を、たくさんのお店で見せていただきました。職人さんたちの鮮やかな手さばきに惚れ惚れするとともに、粉から麺になっていく様子は感動的ですらありました。おいしそうなメニュー写真はもちろんですが、製麺する職人さんたちのかっこいいお姿にもぜひご注目ください。年末から年始にかけてのこの時期って、なにかと麺を食べる、食べたくなる機会が増えると思います。年越しそばを食べますし、おせちに飽きたらラーメンって風潮もありますし(?)、寒いからアツアツの鍋焼きうどんが恋しいですし。特集をご参考に、こだわりの「麺」のお店に足を運んでみてください!このほか、1月号では「冬のおでかけ特集」「ビューティ特集」も展開しています。「冬のおでかけガイド2020Winter」。スキー場や初詣におすすめの神社、温泉など冬に出かけたいスポット満載!「冬にできる自分磨き」特集。エステや美容室など、冬真っ盛りの今通いたいビューティスポットをご紹介さらに今月号から新しいレギュラーページがスタート。Scene(ニイガタミュージックシーン)』です。新潟を拠点に活動しながらもその人気を全国に拡大させているマチカドラマをピックアップ!!ぜひこちらにもご注目ください!ということで、月刊にいがた2020年1月号は本体444円+税で県内主要書店、コンビニエンスストアで発売中です。それではみなさんよいお年を~。次の記事この記事はどうでしたか?Facebookでも情報を配信しています。フォローをしてください。入選作品ゆる~く発表スペシャル野球での「縁」と新潟の人のあたたかさで、今ここにいる―新潟アルビレック...にいがたU・Iターン総合サイト「ニイガタビト」インタビュースペシャル仕事が楽しくて1つに絞れない。