半分は栗ご飯に、半分は栗の甘露煮にしました。今年初の栗ご飯!この時期が到来したか!といった感じです。ここ1年程土鍋でご飯を炊いています。今回は土鍋で栗ご飯を炊きました!簡単であっという間に炊き上がってしまいます。午後は珍しくゴルフ中継を観ながらトマトソースを作りました。ガトーショコラやチョコムースに、車麩のラスクチョコがけだったり・・・。「料理と趣味の部屋」010煮込みハンバーグとラーパーツァイこんばんは。今日は午後3時過ぎにいいお天気になりました。明日は用事で出かけるので、洗濯ができて良かったです。おかげで試作と私用が進んでます。ハインツのデミグラスソース1缶+赤ワイン1/2カップで、炒めた玉ねぎ、きのこ、特価牛肉を軽く煮込み、仕上げに、リーペリンのウスターソース+ケチャップ+バター各大さじ1を投下すると、速攻絶品ハッシュドビーフが出来上がります。何度も昼寝・・・ゴロゴロ横になってます。Happy☆Life010キヌアタブーレと旦那の“火遊び”BBQ会社を辞めてからの旦那、日に日にモチベーションが低下しているように思う。(苦笑)朝から晩まで、リビングのソファーに座って、ゲームをやっているかネットサーフしているか。7年間の疲れを癒させて上げたいと思っているので、私も五月蝿くは言ってませんが、それにしても、もう少し体を動かさないと、健康の為に悪い。そこで昨日は旦那の大好きな“火遊び”で、晩御飯を作らせました。Cooking010きゅうりとザーサイの和え物&ハンバーグランチこんばんは。今日は天気良かったですね~。ホントに梅雨かな?と思うほどの天気でした。言うことでミートソースを作ろうかとも思っていたのですがクレアの美味しく楽しく010パプリカとピーマンのパスタサラダ昨日に引き続き、頂いたパプリカとピーマンを使ってパスタサラダを作ってみました。子供のころはピーマンが大嫌いで、一生食べないだろうなと思っていたのに、気がつけば今は大好きな野菜です。子供が生まれてから、ピーマンを嫌いにさせないようにみじん切りにしてカレーに入れたり、千切りにして野菜炒めに加えたり、肉詰めにしたりとしているうちに、子供は好き嫌いはほとんどなく、私もいつの間にか、生でも食べれるくらい好きな野菜になっていました。写真右に写っているのは塩トマトです。食べやすくて美味しいです。(2人前)・パプリカ・・・赤・黄各1/4個・ピーマン・・・1個・きゅうり・・・1本・玉ねぎ・・・1/4個・卵・・・2個・パスタ・・・120g●マヨネーズ・・・大4(好みで加減してください。モニター記事をUPさなくてはということでノコノコやって来た次第です~お弁当だより。不要!の定番かぼちゃの煮物です。皮を少し剥いて、水、砂糖、しょう油でシンプルに煮て、かぽちゃの味を活かしたシンプルな煮物です。煮崩れしないポイントをおさえれば美味しく作ることができます。●今日のお弁当●<手羽中コチュジャン揚げ・・お弁当&今日の1品&嬉しいこと♪>おでん・・二人家族の我が家ですが、かなり大きめのお鍋で作ります。九州は練り物の種類が豊富ということと、スジは2日目が美味しい。国産牛スジを下茹でし、串に刺していく・・・あの作業がたまらない。手羽先の関節部分を骨に添って斜めにカット。塩胡椒を揉み込み、斜めに切れ込みを入れます。ボウルに入れ、ヨーグルト、コチュジァン、醤油を揉み込み暫く放置。片栗粉を塗し、サラダ油でからっと揚げます。味付けしたもの)大豆の煮物♪梅干し(cuchikoにゃん家の梅干し・・有難う♪)大葉・黒胡麻・レモン♪●今日の1品●<昆布と大豆の煮物♪>昆布と大豆の煮物♪(4人分)大豆の水煮1袋板昆布8gおでんのスープ150cc水100cc砂糖大さじ2醤油大さじ1。大豆は袋から出し笊の上げ綺麗に水洗いします。水切りし、鍋に入れます。おでんのスープ、水、小さくカットした昆布、全ての調味料を加えコトコト。甘め・・・・たまに食べると美味しいね♪ごそごそと1番大きな鍋出して、この鍋はおでん用、26センチ。***”の”ぺるしゃん”ちゃんが嬉しいことにおからのハンバーグを作って下さいました♪アイデア満載、1回頭の中を見てみたいほど(笑)美味しそうなもおのいっぱい、パンに、お出かけランチ・・・よだれもの♪素敵なブログです、どうぞ覘いて見てくださいませ♪台風心配です・・・お気をつけ下さいませ。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません^^;でもでも、お気軽にコメント下さると、とっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪さつきくらぶ010Advertisement。