赤味噌をたっぷり使い、コクのあるおいしい煮物に仕上げました♪ご飯のお供にも、おつまみとしてもバッチリです!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.豚肉は食べやすい大きさに切る。2.大根は縦十字に切り、横1cm幅に切る。こんにゃくは一口大にスプーンでちぎる。3.鍋に湯をわかし、豚肉を入れて中火で5〜6分程ゆで、取り出す。4.鍋をさっと洗い、豚肉、こんにゃく、大根、☆を入れ、煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。TIPSアクが出たら取り除きましょう。5.火を止めて八丁みそを溶かし入れ、中火でとろみがつくまで10分程煮る。普段は動物の骨を3日間煮込んだり、調味料やミックススパイスを作ってみたり、お味噌や、醤油、ぬか漬けを作って楽しんでいます。料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。