英子=ニューズフロントアンケートサイト「アイリサーチ」を運営するネオマーケティングは、働く男女の健康意識に関する調査結果(調査期間:2015年3月19日~20日)を発表した。それによると、男女とも40歳代は健康的な食生活を送っている自信が低いことがわかった。)に住む20歳代〜60歳代の仕事をしている男女300人に、外食することが多いと思うか尋ねたところ、「多い」と答えた割合は女性では20歳代が、男性では30歳代が最も高かった(図1)。外食することが多いと思うか(年代別)「あなたは外食することが多いと思いますか」に対する年代別の回答。[画像のクリックで拡大表示]女性は20歳代の53.3%をピークに、30歳代は33.3%、40歳代は26.7%、50歳代は20.0%、60歳代は6.7%と、年代が上がるごとに外食が少なくなる傾向が見られる。男性は20歳代の43.3%から30歳代で56.7%に上昇し、40歳代は20.0%と一気に減少する。50歳代で33.3%と再び外食の機会が増え、60歳代は10.0%にとどまる(図2)。健康を意識した食生活を送っていると思うか「あなたは健康を意識した食生活を送っていると思いますか」に対する年代別の回答。[画像のクリックで拡大表示]健康を意識した食生活を送っていると思うかとの質問に対しては、全体の約半数が「送っている」と答えた。男女とも40歳代が他の年代より「送っている」の割合低く、4割を下回る(男性36.7%、女性33.3%)。外食が少ない男性60歳代(66.7%)、女性50歳代(60.0%)、女性60歳代(60.0%)は健康的な食生活を送っている意識が高く、外食が多い20歳代女性(60.0%)も同様の意識の高さを示している。運動時などの水分補給の際に、摂取を心がけている栄養素を挙げてもらったところ、過半数(56.3%)が「摂取を心がけている栄養素がない」と答えた。心がけている人の回答では、「ミネラル」(21.7%)、「ビタミンC群」(20.3%)、「アミノ酸」(18.3%)が上位に挙げられた(図3)。「あなたが(運動時などの)水分補給の際に、摂取を心がけている栄養素をお教えください」に対する回答(複数回答)。「ひと駅前で降りて歩く」「テレビを見ながら軽い筋トレをする」...これをもって「運動習慣がある」と思っている人は意外と多い。フィジカルトレーナーの中野ジェームズ修一さんは「強度の低い運動、筋肉がつかないような運動は、いくら続けても十分な成果が得られません」と断言する。健康診断で引っかかった数値を改善したり、カロリーを消費して減量したり、病気を予防するといった目的を達成するためには、どのような運動をすればいいのだろうか?認知症のリスクを下げる食事のポイントは?近年の研究から、認知症リスクは生活習慣によって大きく変わることが分かってきた。中でも重要なのが食生活だ。米国の最新食事法をきちんと実践した人は、認知症の発症リスクが最大53%低かったという驚きの結果も出ている。具体的にどのような食生活にすればいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、最新研究に基づいた「認知症を遠ざける食事」のポイントを紹介しよう。年末年始や年度の変わり目など、宴会が増える季節に、楽しくお酒を飲みながらふと頭をよぎるのが、「体重の増加」と「気になる検査値への影響」ではないだろうか。暴飲暴食が続くとさまざまな検査値に影響が及ぶ。上げないための、宴会での上手な飲み方・食べ方のコツをまとめた。