ちゃぶ有リニューアルオープン当店はお客様のご愛顧に賜り、10周年を迎えようとしています。つきましては、日頃の感謝を込めて新たに生まれ変わったお店でお客様をお迎えすべく、2018年11月に改装リニューアルいたしました。和モダンな雰囲気は残しつつ、森の中のようにゆったりできる居心地の良さを追求しました。「光る畳の間」は大切な方との特別な日などに最適です。お店の改装だけでなく、メニューも一部リニューアルいたしました。新しくなった店内で、旬の美味しいお料理やお酒をお召し上がりください。みなさまのお越しを心よりお待ちしております。こだわり富山湾の旬の幸を光射すちゃぶ台でゆっくり味わう富山駅から徒歩5分、ちゃぶ有は富山湾の幸や旬の素材を使った和を中心とした料理を、モダンな空間で楽しめる、新感覚の居酒屋です。長年和食に携わった店主が作る、伝統的な和食をベースにしたオリジナル料理をお楽しみください。ちゃぶ台をイメージしたお洒落なテーブル、床全体がライトアップされた「光る畳の間」など、遊び心のあるしつらえでお待ちしております。人気メニューお祝い事や特別な日におすすめ!地元・観光のお客様に確実に喜ばれる逸品!当店は、県内外からたくさんのお客様にご来店いただいております。常時数十のメニューをご用意しておりますが、一番人気は、名物「塩釜焼き」です。他店ではなかなか見られない逸品なので、地元の方はもちろん、観光のお客様にも大変喜んでいただけます。当店のメニューは、どれも繊細で丁寧な職人技が光るものばかりです。その中でも人気のこの三品、お見逃しなく!2018年11月メニューリニューアル!店舗リニューアルに伴い、新しいメニューも登場しています。店頭にてご確認ください。誕生日やお祝い事に最適!魚昆布塩釜焼き真鯛:1,980円(税別)(その他お魚・お肉選べます)海老とホタテのパイ包み焼き840円(税別)新鮮お造り盛り合わせ二人盛り:2,400円(税別)真鯛や甘鯛を大量の塩で包み、オーブンでじっくり焼き上げます。塩が旨みを引き出すので白身はしっとり!表は塩味、裏は昆布味が楽しめます。黒部名水ポークを使った肉塩釜焼きもおすすめ!塩釜に「祝」などの文字を書き、焼き上げることもできます。お気軽にご依頼ください。刺身用の甘エビを贅沢に使ったアメリケーヌソースが、海老とホタテの旨みを引き立てます。パイの香ばしさとソースの甘味が濃厚で贅沢な一品です。富山といえば海の幸!朝どれの新鮮な魚を盛り合わせてご提供いたします。お造りに合うお酒もご提案いたします。当店は、旬の食材を大切にしています。その季節美味しいものを、美味しく調理してご提供しています。毎年定番のメニューでも、少しずつ調整して進化させることにこだわっていますので、ご来店いただくたびに、最高の美味しさを味わっていただけると思います。富山名物の白えびも通年でご提供しています。...あらゆる宴会行事にちゃぶ有をご利用ください。コース料理はリーズナブルな価格設定で、店主自慢のお料理ばかり。地元の方が唸るラインナップ、観光のお客様に喜んでいただけるラインナップなど、ご要望に応えた内容でのご提供も可能です。コースでしか出していないメニューもありますので、是非ご賞味ください。コース3,500円(約8品)~8,000円(約10品)価格・内容など、まずはお問い合わせください。飲み放題1,800円(2時間)コース料理にのみ追加できます。※コース・飲み放題は全て税別となります【コースのキャンセルについて】おかげさまで多くのお客様にご予約いただいておりますが、直前のキャンセルにより他のお客様をご案内できない場合がございます。おそれいりますが、余裕のある日程でご予約いただくか、確定の日時でご予約ください。やむをえずキャンセルされる場合は、6日前までに必ずご連絡ください。5日前からは以下のとおりキャンセル料を頂戴いたします。ご了承くださいますよう、お願いいたします。まで、様々なドリンクをご用意しております。ラインナップは、地元富山のものはもちろん、全国各地のものを店主が厳選したものばかり。美味しい地酒を探しに各地を回ることもしばしば。お客様にお楽しみいただけるよう、グラスやお猪口にもこだわり、お料理との組み合わせもご提案いたします。<ビール>560円~<ノンアルコール>350円~その他各種ドリンク取り揃えております。飲み口が他とは違う!高級ステンレスタンブラーで、ちゃぶ有の生ビールをお楽しみください。(グラスでの提供もいたします)※ドリンク類は全て税別です店舗情報ちゃぶ台の堀ごたつ、足元が光る個室、モダンでハイセンスな空間へようこそ1Fカウンター6席、5人掛けテーブル×2、10人掛けテーブル×1おひとり様やグループのお客様もゆっくりお食事していただける、ゆったりとした空間です。座敷は全席掘りごたつ式です。光と影が織りなす和モダンな空間でおくつろぎ下さい。外観の黄金色の塗り壁に浮かぶ「ちゃぶ有」が目印です。奥行のあるカウンター。居心地が良くて思わず長居される方も。職人たちと話しながら飲むのも楽しいですよ。ちゃぶ台風のテーブルは掘りごたつ式です。