栽培期間のすべての行程で農薬不使用の食用花を1輪ずつていねいに収穫、パッキングしました。花は、開花後1~2日以内の個体を厳選。鮮度と味を保つため、品質管理を徹底してお届けいたします。料理を彩る色鮮やかな花を、ぜひお楽しみください。飲食店の方へ定期購入をご検討の飲食店さま向けに、エディブルフラワー(食べられる花)・ハーブの提供を卸価格で承ります。詳しくはコチラのデータ(PDF)をご覧ください。食用花の利用をご検討中の方へ食用花の取り扱い方法を記事におまとめしました。詳しくはコチラをご覧ください。ご注文完了後、弊社より自動返信メールを送付いたします。※電波状況や混雑状況にもよりますが、ご注文後30分以内にはメールをご送付いたしております。)まで、お手数ですがご一報くださいませ。弊社にてご注文確認後、お振込先情報を記載した受注メールをお送りいたします。ご入金確認後、ご注文完了となり、商品出荷のご手配を進めさせていただきます。)以内を目安に商品をお届けさせていただきます。※お届けしたお花がしおれていた場合には?お届けしたお花がしおれている場合、配送上の冷蔵障害が主な原因となります。以下までお問い合わせくださいませ。商品を破棄された場合には、交換、キャンセルのご対応ができかねますので、お気をつけください。)■お問い合わせフォーム:https://ediblegarden.flowers/contact/ソーシャルプロダクツ・アワード特別賞を受賞しました。GARDENが「買うことで社会貢献ができる商品やサービスを表彰する制度」ソーシャルプロダクツ・アワードで特別賞を受賞しました。バラ以外の食用花を障がい者福祉施設で育てる農福連携の取り組みをご評価いただきました。詳細はコチラをご覧ください。:直射日光および高温多湿を避け、涼しいところ(できれば野菜室もしくは冷蔵室で3〜7°C程度)にて保管してください。香りを楽しんでいただくために、商品ご到着後1週間を目安に使いきることをお勧めいたします。※1.花びらが染みてしまう可能性がありますので、霧吹きなど水を花びらに直接かける保存は避けてください。長持ちさせることも可能です。※商品開封後の保存は、ジップロックやタッパーなどで密閉し、乾燥を防いでください。※3.長期保存を希望される場合は、冷凍庫で保存してください。解凍後は花びらの組織が崩れることがありますので、加工用でお使いください。○ご注文について:こちらの商品は受注生産になりますので、ご注文数量によっては、出荷までに4営業日以上いただく場合がございます。○ラッピング:ラッピング、のし紙は承れませんのでご了承ください。プラパックに詰めてお届けします。価格を上げないためパックは低コストに。「科学的見地による品質管理の徹底。」お届けする食用花は、収穫後12時間以内に出荷いたします。5つの各プロセスで鮮度を保つための工夫をさせていただきます。収穫:花の呼吸量が上がりすぎない午前中に手作業でていねいに収穫します。点検:収穫した花に問題がないか、手作業でチェックします。梱包:品質の良い花を選別して、手作業で丁寧に梱包します。予冷:花の呼吸量を極小化させ、花を冷やすことで鮮度を維持させます。出荷:冷蔵便で品質劣化がないように配送いたします。「いっさいの化学農薬を使用しません。」エディブルガーデンでご提供している食用花は栽培期間中、一切の化学農薬を使用しておりません。そもそも花は、受粉を促すために虫を寄せつけるための組織のため、一般的な食用花は防虫剤、殺虫剤および害虫忌避剤などを使用しなければ、安定的に生産ができません。安全性をご提供するために、私たちは「化学農薬の不使用」「病原菌が入り込まない配慮」などを遵守しています。「品種を問わず1年を通して安定供給します。定期直取引のお客様に対して、エディブルガーデンでは年間を通じて安定してAYUMIを供給させていただきます。ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。「さまざまな食用花を少量ずつお買い求めいただけます。農薬不使用の食用花は、一部の生産者を除き、一般的に生産方法が確立されておらず稀少な商品といえます。10種類以上の食用花を少量多品種でお選びいただけるお店は、エディブルガーデンだけ。他店では取扱いのない商品やパッケージ方法にて、お客様のクリエイションをご支援いたします。GARDENは、最高品質の業務用エディブルフラワー(食べられる花)の専門店です。飲食店向けにエディブルフラワー・ハーブの品種指定栽培と担当者をつけた直取引を承っております。商品一覧にない品種でも、実験的に栽培させていただきます。お気軽にお問い合わせください。コチラ01.購入する食用花は以下からご購入いただけます。全食用花一覧02.卸売価格で定期購入する定期購入される飲食店さま限定で卸売価格で販売しています。食用花の卸価格はコチラ(飲食店向け)03.質問する質問はご自由に。TwitterとFacebookで承ります。Twitterで質問するFacebookで質問する04.取材をするエディブルガーデンは取材歓迎です。プレスルームを見るお問い合わせする05.はじめての方へはじめて食用花をご利用する方へトリセツを公開しています。