十二単とウコンクルクミン今、テレビや雑誌で取り上げられて注目されているのは、ウコンの中の「クルクミン」という成分です。クニッツ・秋ウコンに多く含まれる黄色の成分で、ポリフェノールの一種です。(特にクニッツに多量に含まれています。)このクルクミンには、肝機能を助け、免疫力を向上させる働きがあるそうです。体内の余分な活性酸素を消去する作用があります。活性酸素は体にとって「全く不要のモノ」ではありません。侵入してきたウイルスを殺したりする役目があり、必要があって存在しています。増えすぎた活性酸素は、細胞・遺伝子をも傷つけてしまいます。体を酸化させ、老化させてゆくのです。(鉄くぎが、さびてボロボロになるのと同じようなものです。)遺伝子に傷が付けば、癌になる原因にもなってしまいます。この活性酸素、ストレスや不規則な生活で、異常増加するのだそうです。ストレスだらけの現代人には、免疫力を高め、活性酸素を消去してくれるクルクミンは、「救世主」かもしれません。クルクミンは油やアルコールに溶けやすい性質があり、それらと一緒に摂取すると、吸収が良くなります。秋ウコンページクニッツページ戻る(ウコン・薬草ページ)。