汁を全部飲み干すのははしたないと思いながら、気がつけば自分のを全て飲んだ後に、奥さんの分までレンゲですくってしまうほど、その場を去りがたいお味です。今は、春の限定「鰹香るしょうゆらーめん(750円)」を、食べられます。私が頂いたのは、このブログでも度々紹介しているやまけんさんが、飼料にまでこだわった牛。「強力」という名前までつけて、愛情を持って育て上げています。今回のコンセプトは赤牛を草(グラスフェット)中心で育てる事。通常、草に加えて、大豆やふすまなどの配合飼料で肉にサシを入れるらしいのですが、今回は草の比率を上げて育て、最後は草だけで総仕上げ。サシの入った部分もあり、行かれるタイミングで、個体、育て方、部位なので味が違うので、バリエーションも楽しめますよ。cabareのHPで!みたいな。山陰に暮らしていた時にその噂を聞いた事はありましたが、実物を食べるのは初めて。clickこれも期間限定、予約しておくと「懐凪」で、フルコースが頂けます。貴方が私の親戚、友人、同僚で、興味を示したら「今晩、行こうや」って言いますね。(2016.12.08)コメント提案です。IAT(居酒屋あやしい探検隊)って居酒屋にしか行かないって事でもないと思います。05時44分あずまや、たまりませぬ。移転して未食なので、なんとか行きたいです。春限定のラーメンは、あの「春」の味を想起させるんですよね?カバレもご無沙汰。強力を食べることができるのですね。「タナカゲンゲ」、「実物」のところ、クリックしてもなんもでんよ。懐凪、名店やね~、タナカゲンゲ予想以上に巨大でした。IATは、2009年1月にsweetさんを隊長として発生した探検隊です(http://matsuyamamisyuran.cocolog-nifty.com/ikechan/2009/02/post-7f6e.html)。確かに、最近の活動は居酒屋以外にも向けられており、隊長の参加率も高くはないですが、愛着を持ってこの名称を使っています。EAT(食べる)の語呂はいいですが、愛媛では愛媛朝日テレビが既にEATの略称を使っているので、難しいかと。「勝手に松山ミシュラン」も、松山以外の記事が多くなってきていますが、瀬戸内ミシュランとかに変更するのもおかしいので、そのままの名前を使っているのと同じだとご理解ください。専務にご指摘いただき、リンク先を貼りなおしたので見えるようになったのです。タナカゲンゲ、外見の中身のギャップに驚きます。専務や私と同じタイプ?懐凪、行くたびに感動してしまいます。09時43分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。