map大阪のグルメブログ大阪のグルメをブログで紹介します。大阪のグルメ観光からわけあり口コミまでブログで探求し、大阪のb級グルメや辛口なホルモン焼肉などのランキング情報を発信します。大阪のBARシャーロックホームズに行かれたことはありますでしょうか?正直、このシャーロックホームズを大阪のBARの中に含めていいのか若干疑問は残りますが、そこはそれあまり固く考えずに表現してしまいました。シャーロックホームズは、梅田は駅前第一ビルの地下2階の飲食店街に私が大阪に来た頃からあります。私が第三ビルに勤めていた90年頃から定期的に、私の上司が中途半端に洋酒が好きだったもので、お供に付き添わされてゆきました。店主のマスターとママさんもいいお御歳だったがまだ元気なのでしょうかね?ちょっと覗いていこうかと思いましたが、覗いて立ち去るというのも嫌らしいので、後ろ髪を引かれながら立ち去りました。今日は、約20年前の頃を懐かしみながらの記事です。私は、本格派なので、きつい酒やカクテルに高級酒をゆっくり落ち着いて飲みたい口なので、あんまりウイスキーの水割りばかりを数杯飲まされるのは辛かったですね。笑い^^!上司が、アイリッシュのミルクで割ったタイプのウイスキーや、唐辛子入りのウオツカを珍しがって勧めてくれました。「は〜、そうですかこれは変った酒ですね〜!?」なんて答えていましたね。「そんなのもう散々飲んでるので、俺の飲みたいもの飲ませろよ!」と内心思っていましたが、ぐっと堪えて大人しくしていました。飛ばされた諸先輩がいたと聞いていたからです。新地にもいっぱい連れて行ってもらったので文句は言えません。笑い^^!仕事帰りの駅前ビルから、梅田界隈のサリーマンやOLさんが良く利用される軽い洋酒専門店といったところでしょうか?あんまり本格的なカクテルや高級酒を飲むにはムードと味も今一ですが、軽くイングランドのパブ的なイメージを座って楽しめるというのがいいですね。ま〜、一流のカクテルに拘れば、ターミナルホテルの”サンドバンク”か新地かホテルのメインバーか、ミナミの老舗ですね。本格的な大人のムードと洗練された技術と味を楽しみたいなら、代表例として近くのリーチバーですね。本格的なスカッチを楽しむならJBAスタッグバー木村か堂島サンボアですね。ま〜私の知らない新しいバーもたくさんあるでしょうが、消えてゆく店も多いですね。ホテル日航大阪の紹介でした。最後まで読んでくれて有難うございます。そんなあなたに幸運が訪れますように!この記事は参考になりましたでしょうか?それではどうぞ大阪グルメを堪能して下さい!当サイトは人気ブログランキングに参加しています。記事が面白かったり、ご賛同頂けましたら、清き一票を下さいませんか!?感謝!この記事は、大阪のグルメブログのオリジナル記事によるものです。日本の著名なBARの名店についてご紹介したいと思います。皆さんは、有名なといおうか本格的なBARの名店に行かれた事がおありでしょうか。今晩は〜当サイトはグルメ主体で、酒についてはあまり深く突っ込んだ内容はこのブログでは追求したくないのですが、私の友人がいつもの酒の蘊蓄(うんちく)はどうしたと煽るのと、何年も連絡を取っていなかった弟分からの懐かしのTELがあったりして昔の情熱が少し蘇えったため、今回はBAR関係と洋酒とミナミの今と昔を特集してみる事にあいなったわけです。これまでの記事で大方の名店の名はそこそこは出たのだが、全国の話になると下手に私が知っているものだから、懇親の力を込めるとそれこそ本が一冊出来上がるほどだ。(セミプロ素人自慢です)といって、下手に手を抜くとこの一連の記事が精細を欠くということにもなり兼ねないし、う〜ん、時間はないし、この件に係わり過ぎては他のグルメ記事が全く進行しないという危険性もある。(書くのが、打ち込むのが面倒臭くて手間なんですよね)さて、周防町の「BARテキサス」、この店が洋酒を勉強しようと思わせた私にとっての基本の店である。こちらのマスターには大変にお世話になりいろんな事を教えて頂いた。地上げにあってからは道頓堀にBAR’というお店を新たにオープンされ、日本に何枚もないであろうという4.5Mから5Mはあろうかという一枚物のカウンター(当然材質的に珍しい物であったが不覚にも忘れてしまった。笑い^^!)など、かなりの拘りの店であった。日経のM氏や私の弟分達とも仕事の関係や結婚等で皆が次第に疎遠になってしまったのが、今でも悔やまれる限りである。家元さんや、飛び込みで入った店のマスターの話を聞いたりして知識を増やしていったものである。毎年買い揃えていった講談社の世界の名酒辞典がもう十数冊になる(本来なら全巻揃えたいのだがこの十数年は買ったり買わなかったりだ)。関西と全国の一部のBARの約数百店を廻った経験則に元ずいた知識とやはりテキサスのマスターに教えて頂いた事が私の知識の大半を埋めていると云っても過言ではない!さて、日本の著名なBARの名店、それの紹介なんですが、あくまで酔いどれ吟遊詩人の独断と偏見です。一見のお客さんに割と無愛想なお店は評価が低いですかね。箇条書きで書いていますので、本人以外には意味不明の箇所も多々あると想います。周りのどなたか詳しい方にお尋ね下さい。<広島尾道>BAR暁(あかつき)、この店を知らずにBARを語ってはならない。西日本BEST3のブレンデッドとモルト原酒の保存店。(スタンダード!!)<横浜>カフェドパリ(この店を知らずにBARを語ってはならない!!)ニューノルゲ(小粋でお洒落!人の生き様!!)<東京>神谷BAR(歴史的な意味で!所謂BARとしては評価していない!)東京サンスーシー(この店を知らずにBARを語ってはならない!!味は別として、文豪に愛された店として有名である。Radio(本物中の本物である!下手に詳しいと気おされるかも?残念ながら閉店してしまった。超一流の常連が多い!マスターは一見にも優しかった!)鴻之巣(本物)トロイカ(庶民的な教科書!最高のロンドン風!??)キングスアーム(全国にある!?なぜか?バーテンダーは若い!本物ではない!雰囲気はOK!)ボデガイーグル(内装抜群!)クライスラー(この雰囲気が洋酒の魅力である!)コペンハーゲンケーブルカー(ブームで若者にずたずたにされた噂を聞いたが!?)ポワロー<大阪>吉田BAR(この店を知らずにBARを語ってはならない!!OBA2代会長)JBAスタッグバー木村(日本で2番目か3番目のブレンデッドとモルトウイスキーのコレクションを持っているはずです!)メンズバーフク(大阪の良識であり教科書!!)酒の司にむら堂島サンボア(この店を知らずにBARを語ってはならない!!)ウイスキー(教科書!この店を知らずにBARを語ってはならない!!ハーレー好きのマスター、ステアー)バー村岡(パブリックなイメージ、エビスの生樽あり)バー路(大阪らしさ、ステアー)セラーバーケント(若いながらもカクテルは秀逸!)北サンボア(非常に判りにくい場所にある。カクテル系はホテル系で飲みつけた方には不満が残る!前時代のスタイルであるから、味を求めるのは酷である!)十年(新地の中の店である。Aクラス、時間帯に依っては客層に不満が残る。七島は〜〜〜、疲れた〜、思い出すのと名前を当時の雑誌で確認するのと雑誌には書いてないことをいちいち記事にしようと思ったら時間がいくらあっても足りない。ちなみに、南の閉店した仏蘭西屋や京○サンボア等の私の好みにあわないものは入れていないのと、一部は閉店したりマスターの代が代わっている可能性大である。