飲食店のデザイナーさん選びは慎重に今回は、飲食店をオープンするときのデザイナーさんの選び方です。工務店さんの知り合いで誰かを紹介してもらうことです。その工務店さんにの知り合いのデザイナーさんにお願いしてきましたが、なかなか良いデザインとは出会えませんでした。今までの実績や、店舗のデザインを見て比べるしかありません。すると出来上がったものが、こちらのイメージと違うと言うことが多々ありました。こちらも素人ですので、いわれるがままでその通りにお願いします。するとオープンしてから、失敗した。感じることが多々あり、厨房導線が非常に悪かったりとうまく機能しないことがありました。違和感を感じると最終工事手前まで行きましたが、ストップしたこともありました。デザイナー費は払いました。今思えば、お金は払いましたが失敗するよりも、その前の時点で止めておいて良かったと思います。一呼吸おいた方がお勧めです。頭の片隅にいれておくといいですよ。Reserved.HOME無料で試すTOP。