郷土料理講師でもある李賢淑先生が毎日の生活のなかで感じた徒然雑記を日本語で紹介します。梨花女子大学へ続く道は今、見事な紅葉です!!今回の写真は埼玉県のS氏が撮影したものを使っています~。有難うございます!!ブログ復活してからは休止していた期間のことを時間軸に沿ってポツポツとアップしておりますが、本日のテーマは時間通りに書くことになると、アップした頃には展示会が終わってしまいそうなので...。前後関係を変更して講演会の記事からアップをしております。미학)』展が開かれています。これは秋の特別企画展なのですが、韓国の食に関して歴史的だけでなく、多方面からアプローチされた作品が展示されているそうです。今回、この企画展の特別講師として宮中料理研究院の院長、韓福麗氏が講演会をすることになり、所属研究員が総出で聴講に行かれたそうです。女子大らしい、綺麗なキャンパスの中も見事な紅葉に色づいています。ダムル工房からの講演会参加者は李先生、娘さんが梨花大学卒業生でありながら一度も訪れたことがなかったというR氏、そしてカメラマンとして活躍してくれた、現在進行形で3週間のポジャギ短期修行中の埼玉県S氏と彼女のお姉さん、総勢4名でした(幽は残念ながら仕事のため行けませんでした)。こちらが講演会場となった博物館視聴覚教室です~。講演内容は朝鮮王室だけに限らず、韓国料理文化論ともいえる多岐にわたる内容だったそうです。院長の専門分野ともいえる宮中料理についても話は広がります。朝鮮王朝時代後期の記録絵画にも描かれています。宮中の調理場の配置図などの話も...講演会に参加した埼玉県S氏によると、どの主題もスライドが多用されており非常に分かりやすく興味深い内容だったそうです。韓国料理について幅広い視点で学ぶことができて、大変よい経験だったとのことです。講演終了後は博物館の秋期特別企画展も観にいったそうです。幽も秋期企画展示の図録を見せてもらいましたが、食卓をめぐる食器からテーブル、もちろん朝鮮王朝時代のチョガッポも展示されていてとても面白そうです。展示されているようです。ブログ村のポジャギカテゴリーに参加しました。日本人ゴーストライターが書く李賢淑先生の徒然雑記。問い合わせメール先damurukobo.pojagi0309@gmail.com※「docome.ne.jp」のメールアドレスでは、何故かこちらから返信ができません。申し訳ありませんが他のメルアドから問い合わせして下さい。ご協力宜しくお願いします。定価:1800円+税ISBN978-4-88144-175-6※画像クリックするとネットショップサイトが開きます。お問い合わせ下されば対応してくれるそうです。対応のブラウザでご覧ください。