ほほららいふほほららいふツマとオットと2羽のオカメインコのシンプルでハッピーな毎日を綴るブログ。2017柳宗理の鉄フライパン(ファイバーライン加工)柳宗理のフライパンをゲットしました。大きさは、小ぶりの18cm。実はずっと、鉄のフライパンに興味をもっていました。いうのも、我が家は2羽のオカメインコがいるのですが、この子たちにとってテフロン(フッ素樹脂コーティング)加工のフライパンがとても危険なものだからです。テフロン加工のフライパンは、ある一定の温度に達すると有害ガスが発生します。このガスが、小鳥にとって致死性のあるものだそうです。吸ってしまったら最後、数時間で死に至ります。万が一のことを考えるととても怖く、ステンレス鍋と鉄フライパンの導入をずっと長らく検討していたところでした。今回選んだ柳宗理のフライパンは「ファイバーライン加工」というものだそうです。これは薬剤が塗られているわけではなく、食材をひっ付きにくくするために鉄の表面に凹凸をつけたものをこう呼ぶそうです。ひっつかず、スルスルで気持ちい〜い使い心地でした。お味も、縁のカリカリが絶品ですばらしい美味しさでした。使用後はさっと水洗いして、コンロで火にかけて水分を飛ばしました。調理につかった油分はそのままです。して表面を油で守り、サビを防ぎ使いやすいフライパンに育てていくようです。大きいサイズのものも、欲しくなってしまいました。自己紹介30代後半、女子。先日まで仕事第一でバリバリ勤めてきました。最新記事ビニール袋が見えない木製のおしゃれなダストボックス(ゴミ箱)を、キッチンに。吉野家キャンペーンでどんぶり柄のお茶碗をもらいました。