名無しさん@お腹いっぱい。ID:bzXtYk3v地雷レシピが多いCOOKPAD、なぜこんなレシピも存在してる?そんな地雷レシピ・ウマーレシピ等を教えあい、安全でウマーなお菓子を作りましょう。名無しさん@お腹いっぱい。きな粉スティックケーキ簡単でそこそこ安く美味しく出来たよ。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。チャーミルこれ、作ってみたいけど、レモンの搾り汁を焼けたケーキの上からかけるっていうのがよく分からない。生地に混ぜ込んで焼くよりも風味がいいんでしょうか。レモン1個分の搾り汁って結構な量だから生地に入れると分離しやすいから後からかけるのかな。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。あぶぅこれつくれぽの数も1367件という人気レシピだけど、メレンゲに卵黄を混ぜ合わせるのが不安です。名無しさん@お腹いっぱい。ID:sm4qLJxc>>50そんなに不安がらずとも、油脂分ある生地へメレンゲ加えるのと同要領で、(例:ガトーショコラ、シフォンケーキ)メレンゲへ卵黄混ぜるだけ。名無しさん@お腹いっぱい。ID:dA+tGtjcおから使うマフィン、おから50gに対して卵を1個使うレシピが結構あるけど、どれもこれも後味が生臭くて食えたもんじゃない・・・。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。ID:9ZN6UCag>>54どれもこれも生臭いと感じるなら、おからを入れるのやめればいいじゃん。無理にお菓子に入れる必要は無い。OMOMレモン汁は入れず、生クリームの代わりに牛乳を使うベイクドチーズケーキ。トイロイロオーソドックスな味だけど美味しかった。ラム入りレーズン入れて作りました。名無しさん@お腹いっぱい。ID:Ct22mmueおうちで簡単!正統派の黒糖かりんとう。∴nico冷やして食べたらおいしかったです。いろんな太さにしてみて、細く切ってカリカリなのが特によかった。普段洋菓子ばかりだから、趣向が変えるのもいいね。名無しさん@お腹いっぱい。kobariブラマンジェ確かに簡単で安上がりだった。これどのぐらいのトロミつけるんだろう。火を通し過ぎたのかノリぽい食感になってしまった。名無しさん@お腹いっぱい。小さじ1書いてないけどくるみと一緒に混ぜろってこと?この配合でよくクルミが沈まないなぁ。名無しさん@お腹いっぱい。ID:09Dz7g8s>>132くるみとシナモンケーキ作ってみた。牛乳の代わりにヨーグルトにしたせいか、クルミは全く沈みませんでした。小さくもしなかったしそっと載せなかったけどwさっぱりしてるけど、これはレシピにも書いてある通り、温かい内に食べるおやつケーキだね。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。つくしぐみどっちも簡単に出来て美味しかったです。名無しさん@お腹いっぱい。ID:sWnJU972>>149コーヒーケーキ美味しかったよ。温かいうちに食べるといいと思う。冷めたのは食べてないけど、オーブントースターで温めると美味しさ戻る、かも。名無しさん@お腹いっぱい。ID:0senpmTR>>139コーヒーケーキ焼いてみた。シナモンシュガー大1+砂糖大1で。トッピングの食感がいい。下の生地はホットケーキ味のマフィン風だけどね。最初に上生地作り(素手)、次に下生地を作って型に入れ、最後に上生地をトッピング(素手)という手順が二度手間なので、下生地を型まで入れてから上生地を作って載せるほうがいい。手荒れてるし、べたべたになって困った。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。ID:liuXzqa2>>161最初にトッピング作って、冷蔵庫に入れておいて、最後に生地に乗っけるだけで素手使わなかったけど、そんなに面倒?フープロ使って洗う方が面倒そうwこのケーキの美味しさって、クランブル?確かに下生地は普通だね。名無しさん@お腹いっぱい。ID:CziQ97Kb>>161ですフープロは持ってないんですわーそこまでするほどでもないかなと。クランブルの準備:両手の指でこすり合わせるようにしてぽろぽろにするクランブル載せ:指でひねりながらコーンフレーク状に載せるってレシピにあったのでそのとおりにやったけど、別にやり方変えてもいいかw次から、混ぜるのはゴムベラ・載せるときは適当に塊を敷き詰めしてみます。下生地にくるみとチョコチップ入れたら、うまかったですよ。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。余ったパイシートの使い道に困ってたので助かった。youichieレモンムースケーキのムースの部分を半量で作った。したらちょうど卵白1個分と生クリーム100ml余ったのでレモンムースを半量で作ってみた。どっちも美味しかった。名無しさん@お腹いっぱい。ID:8I39v3vU季節の果物に縁がないと、生の果物は敷居が高い。りんごにしても、意外と種類が多いし、1個150円~で結構値が張る。「せっかく買うなら、いきなり焼かないで生で食べるべきじゃね?」と思ったり。生食にはイマイチだから焼こうって区別がつくくらい、普段から食べてればいいんだけど。名無しさん@お腹いっぱい。ID:4cCRco8a>>174りんご、お菓子に向いてる紅玉が余り売ってないし販売時期も限定されるね。その点、バナナは年中安定してあるのはいいね。バナナケーキ、自分も好きだよ。昔はバナナ味って子供用歯磨きみたいで嫌だったけどwこの二つが簡単で美味しかった。あとキャラメルバナナマフィンが好き。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。ID:mo9fuwyR>>191卵も油分も少なくて、小麦粉、普通のレシピの2倍ぐらい入ってるね。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。ID:PKfnKwpd>>254-255これに似たバナナケーキ作ったことあるけど油はこれよりは少なかった。パウンド型で、卵2、黒糖70g、バナナ1本、サラダ油75cc、小麦粉120g、BP大1ぐらいだった。その本によると、バターじゃなくてサラダ油を使うとバナナや人参などを入れる時は素材の味を出るって書いてあったけどどうなんだろうね。名無しさん@お腹いっぱい。ID:P08a/MNL>>255素材の味しかしないから工夫しないとね...風味のある砂糖、食感が変わる粉、スパイス、ナッツでやっと食べられるかんじになるなかしましほレシピなんかがそんなかんじだよね。名無しさん@お腹いっぱい。ぃ紅茶とバナナって合う?バナナケーキは好きでよく作るけど、粉120g、卵2個、バター100gに対してバナナ100g(1本)入れてたけどこのレシピ、バナナ2本も入れてるね。粉もバナーも少なめだけど、卵分離しないのか、バナナ多いからういろうみたいにならないのかなぁ。名無しさん@お腹いっぱい。ID:wEzPANV8>>259作ったことあるけど、どっちかっていうとウイロウの逆で、フワフワ軽い感じになったよ。自分は技術的なこと分からないからどうしてなのか知らないけど。名無しさん@お腹いっぱい。ID:S2LV6bf4>>260フワフワになるとは意外です。美味しかったですか?バナナ2本も入れると、濃厚にバナナの味がするよね。名無しさん@お腹いっぱい。ID:9E6i6g8i>>261私はどっしり系のが好きだから少し物足りなかったけど、しっとりふんわり系が好きな旦那&子供は喜んでた。熟れたバナナと若いバナナじゃ濃厚さがぜんぜん違ったので注意です。名無しさん@お腹いっぱい。せつぶんひじきパウンドに生クリーム入れると、柔らかい生地になるんでしょうか?ツクレポ2000件超えてる人気レシピなんだね。11/13のつくれぼ、サランラップ型でラップに、紙を敷いたのかな。名無しさん@お腹いっぱい。ID:bbjjz+AOりんごがいっぱいあるのでりんごのケーキのレシピを探してました。生クリームわざわざ買うのは嫌だな。これ、上のレシピはBPの量と焼き時間が少し悩む。名無しさん@お腹いっぱい。ID:rVa/TwR4>>322りんごのクリームケーキ作ったことあるけど、超柔らかいよね。つくれぽ2000件超えでケーキではトップ3ぐらいの人気メニューだから万人が好む味なのかも。紅玉なら、りんごジャムどっさり作って保存するとか(マフィンに入れてもいいし)りんごのコンポート作るのはどうでしょうか。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。ID:rGOyhfZn>>329タルトに生リンゴ入れるの?フィリングにはソテーしたりんごがポピュラーだと思ってました。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。ID:6wRfq1/cりんごのおいしい季節になりました。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。まりも1016これ、簡単だったよ。名無しさん@お腹いっぱい。なつみやNHKで酒粕が話題だったので作ってみたw意外と美味しいです。名無しさん@お腹いっぱい。みみよりちゃんホルトハウス房子さんのレシピ参考にしてるらしいがパウンドは大抵翌日に食べるので1週間~1ヶ月も仕込むって怖い気がするwお酒たっぷりだからパサつかないんですかね。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。ID:brh+kplT>>368フルーツケーキ作りましたホルトハウス房子の味を知らないけど、美味しかったです。洋酒たっぷりでびびりましたが、1週間寝かせたところ、洋酒で香もいいしシットリしていい感じです。1ヶ月後には、どういう味になるんだろう。名無しさん@お腹いっぱい。aoisan半分の量でパウンド型で作りました。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。みるすけ2回作ったことあるけど美味しかったですよ。名無しさん@お腹いっぱい。flan*プリンもいいけど、安い植物性生クリームでも美味しくできた。かぼちゃのクリームだけで食べれたよ。名無しさん@お腹いっぱい。flan*にんじんケーキ作った。粉にアーモンドプードル入れて、くるみとラムレーズンとシナモン入れました。名無しさん@お腹いっぱい。2倍にしてパウンド型で作りました。無花果と林檎が特別合うというわけでもないけど、ビジュアル的に可愛いから組み合わせたのかな。名無しさん@お腹いっぱい。ゆきらいんふんわりして美味しかったけど、バナナ粒がやや下に沈んだ気がする。バナナ潰した時に原型残ってる方が好きだけど、この製法だと粒残らないぐらい潰した方がいいですかね?それとももっとシッカリ目に混ぜた方がいいんでしょうか。気泡が潰れるのがこわくてさっくり混ぜてしまった。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。まれ子つくれぽ5801件ってすごいね。何でこんなに人気あるんだろう。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。まれ子まれ子さんのレーズンマフィンも美味しかったよ。普通と言えば普通のレシピかもしれないけど。名無しさん@お腹いっぱい。ID:Ea38vJZg>>593作ってみました。焼きたてを食べたのですが本当にシットリジューシーでした。近い内にリピする予定。名無しさん@お腹いっぱい。ID:7dMFpTeAカフェ風バナナケーキ。味は普通に美味しいし、見栄えもよくて簡単でした。ラビーさんレシピは、甘辛い煮物でよくお世話になってたけどお菓子は初めて試しました。名無しさん@お腹いっぱい。ID:+XPlnqmgマーブルクリームパウンド。ラビーこのマーブルがくっきりして綺麗(もっと細かい方がいいけど)。型に白生地と黒生地を交互に入れた方がクッキリマーブルになる?(うちは、白生地ボールに黒生地(白の1/3)を入れて、大きく2回混ぜてから、型に流してます)つくれぽのマーブルは余り鮮やかじゃないから、これはセンスによるのかなぁ。名無しさん@お腹いっぱい。名無しさん@お腹いっぱい。季節ハズレだけどカンタンでウマーでした。名無しさん@お腹いっぱい。トイロイロこれ作ったことある人いますか?簡単で安上がりだし見た目もいい感じに見える。名無しさん@お腹いっぱい。ID:cd3TeUBj>>794それ何度か作ったよ~。ずば抜けて美味しいって訳ではないけど、手軽に出来て無難な仕上がりって感じかな。自分は柚子茶で作ってるんだけど、アーモンドスライス載せずにグランマニエのシロップ打ったら美味しかったよ。あと、薄力粉100gのうち20~30gをアーモンドプードルにした事もあるけど、それも悪くなかったです。名無しさん@お腹いっぱい。おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。