福門(伏見)まろやかな濃厚こってりラーメン福門は、地元の人に愛される昔ながらのラーメン店。名物の「ラーメン」(600円)は、スープを「こってり」と「あっさり」から選べるのが特徴。「こってり」が人気で、濃縮された鶏ガラと豚骨に香味野菜スープをブレンドすることで、濃厚ながらもくどすぎない後味に仕上げている。「あっさり」にも背脂を加えており、コク深く優しい味わいが楽しめる。麺は好みの硬さを頼めるほか、トッピングの九条ネギの量を増やすこともできる。他にも、ラーメンに一品料理が付いた「日替わりセット」(750円)もリーズナブルで人気。▲ページTOPへ戻る。