宿泊記1ザ・キャピトルホテル東急のエグゼクティブスイートへ宿泊してきました。クラブラウンジも利用できたので、お部屋と併せて記事にしていきます。予約は一休.comから。タイミング良く、タイムセールの時に予約できました。時々タイムセールをしているので、旅行の計画がある時、一休.comは要チェックです。※クラブフロア、スイートルームは対象外)これらのサービスを受けられました。ありがとうございます!ヾ(〃^∇^)ノ館内はすっかりクリスマスムード。チェックイン手続き後、お部屋に案内してもらいました。お部屋の場所はこのへん。なく、首相官邸(右)まで眼下です。日本の中枢を手中に収めたようで、気分いいわ~♪リビングルームとベッドルームがセパレートになっています。ベッドルーム障子を開けると...洗面所があります。それも洗面カウンターが2か所!アメニティボックスも2個ありました。桜のバスソルトが入っていたんですが、すっごく良い香りだった!中には”グリーンコイン”が入っていました。環境保全活動の基金となるんだそうです。国内で取り扱っているのは、キャピトル東急のスイートルームだけだそうです。ボディクリームは良い香りだけじゃなく、肌がサラサラになりました。クセになる触り心地です。洗面所の横には大きなクローゼット。エグゼクティブスイート!ハンガーがやたらあります。クローゼットはウォークスルーで、通り抜けると玄関まで行けます。スリッパだけではなく、草履もありました。タオル地で履き心地がとても良い。これもスイートだけの仕様だそうです。水屋は2か所あって、一つはリビング横にあります。コーヒーはネスプレッソ紅茶はTWGキャピトル東急オリジナルの紅茶やお茶も。当然ながら、冷蔵庫内は有料。水ボトルのデザインが、かっちょいい。一つの水屋はベッドルームにあります。一部屋に2か所あるところには、初めて泊まったなぁ...。置いてあるものはだいたい同じようなものでした。一休のダイヤモンド会員特典である、ランドリーサービスを利用しました。丁寧に丁寧に畳まれています。ベッド横にあったスイッチ類。ベッドルームのカーテンのみ電動だそうです。正面から朝日が昇ってくるので、ゆっくり眠りたい方はカーテン必須です。私はコレで、起こされました。ターンダウンサービスもあったんですが、時間が合わずに利用できませんでした。チョコレートの差し入れがあったのになぁ...。ブログランキング参加中です!クリックしていただけると励みになります。(Wed)鮨さいとう予約困難店の代表格ミシュラン三つ星7年連続だか8年連続だかの、鮨さいとうへ、とうとう行ってきました!もちろん自分たちで予約できるわけもなく、常連だという知人に同行させてもらった次第。知人がバシャバシャ写真を撮っていたので、同じく撮らせてもらいました。写真はあります!あるんです!でも説明はできません。そこんとこヨロシク!これは通称”金魚”と呼ばれている焼酎で、知人からのオススメ。お寿司とあうんだそうです。金魚に見えるのは、炙った唐辛子。有名店になる前から通っているという知人の話では、ここまで予約が取れなくなったのは、食べログで注目されてからなんだそうです。食べログ恐るべし!私も食べロガーなので気楽に書いてしまうこともあるけど、お店の人気が大きく左右するのかと思うと、気をつけなきゃいけないことだらけかもしれませんね。今後もマズイものはマズイと書いていきますケド。̄)で、鮨さいとうですが、お世辞抜きでとってもおいしかったです。私たちは今まであまりお寿司屋さんに縁がなかったんですけど、近所にあったら毎週でも通いたいくらい!間違いなくおいしかった!また行きます!って言いたいけど、予約がとれないんだよぉ...。(/□≦、)ブログランキング参加中です!クリックしていただけると励みになります。2017エルメス銀座店のクリスマスパーティーに行ってきました。友人によると銀座店のクリスマスパーティーはすごいんだそうです。私はエルメスのバーキン、ケリーくらいならなんとか分かりますけど、あとはよく分からない。色の名前もよくわからない。皮の名前なんか、もっと分からない。そんな私と相方が、エルメスに詳しい友人に解説してもらいながらパーティーに参加してきました。お店からSNSアップの許可をいただきましたので、記事にしてみたいと思います。ちなみに、クリスマスパーティーのことをフランス語で”ノエル”と言うそうです。今まで”ノエル”なんて単語使ったことないけど、何回か言っているうちに気分はすっかりパリジェンヌ。̄;)日本には”謙遜”という言葉があったことを思い出す、我ら3人組。「まずはこちらからどうぞ~」と、担当さんに言われるがままついてく子羊3人組。先ほどのキャビアもこのサラダも3階にありました。スコットランド産のサーモンの燻製とともにこのサラダはよーく混ぜて食べるのがおススメ。2階にあったピチビエ(冷製パイ包み焼き)お腹一杯なので、写真のみ。ドリンクのサービスがすごくて、ちょっとでも手ぶらで歩いていると、すぐに勧めてもらえます。エルメスのクリスマスパーティー...もとい、ノエルです。解禁になったばかりのボジョレーヌーボーもありました。白トリュフ発見!この量は圧巻です。お腹一杯でしたが、食べずにはいられませんでした。柑橘系のソースカレーとか食べたかったけど、とても無理でした...苦しい。マリオネットのショーも開かれていました。スタッフは、パリから招待したんだそうです。8階はとても賑わっていました。1階にはクッキーが山盛り!すべて手作りなのか、一つ一つの焼き具合が違っていました。写真撮り忘れですが、地下にはデザートや食後酒もあって、その規模には終始驚きっぱなしでした。めったにないと言われるバーキンですが、この日は東京中のバーキンが集まったんじゃない?というくらいあっちもバーキン。こっちもバーキンで、すっごく面白かったです。ヒマラヤという、幻のバーキンも7~8個は見ましたよ。世の中にはすごい人がたくさんいますね。私は友人に解説してもらいながら、たくさんのバーキンと、いろいろなバッグが見られたことと、ノエルという言葉を自然に使えるようになったことが、この日の収穫でした。来年もまた声をかけてもらえるといいな~。その時はぜひ空腹状態で向かいたいと思います!ブログランキング参加中です!クリックしていただけると励みになります。南魚沼までお米を買いに行きました。その帰りに寄ったお蕎麦屋さんです。フラ~っと、雰囲気だけで入店しました。私は鴨肉のつけそばを注文し、相方は天ざるを注文。こちらの地方は”へぎ蕎麦”が有名ですが、へぎ蕎麦と、このお蕎麦の違いは良く判りません...。見た目は”へぎ蕎麦”っぽいんですが、商品名は”つけ蕎麦”です。”へぎ蕎麦”のように太くて歯ごたえがあります。商品名は”つけ蕎麦”です。”へぎ蕎麦”の薬味は辛子ですが、”つけ蕎麦”には山葵が添えられていたので、やはり”へぎ蕎麦”とは違うようです。結局のところ、食べ終わっても違いは良く判りませんでしたが、おいしかったので、なんでもいっか。南魚沼へは定期的にお米を買いに行きます。車で片道3時間くらいかかりますが、東京で買うより安い気がして...。地元の人はさらに南魚沼、さらに塩沢産、さらに生産者は○○さんと、とことんこだわる方もいると聞きました。私たちは塩沢産止まりです。炊きたてのお米は、つるぴかです。甘くておいしくて、片道3時間なんて屁の河童です。(*^-^)ブログランキング参加中です!クリックしていただけると励みになります。今回も特に何も書きません。景色等の素敵写真も全然ありません。食べ物の写真のみですが、お楽しみいただければ幸い。千住葱と杏子のコンポート、紅玉と小松菜のルーローライムと生姜の香るジュレ、プレス産ピジョンのパテとムネ肉のショーフロワに生黒胡椒のフロマージュブランを添えてフランス産グルヌイユと活帆立貝、ちいたけ、大なめこ、銀杏のエテュベエスカルゴバターの香りで、芳ばしいニンニク風味のクルトンとパセリのスポンジパン添えこのパセリのスポンジパンをスープに浸しながら食べると絶品!クルトンなどもスープに入れていただきます。メインディッシュは3種類(国産牛フィレ肉、天然紅葉鯛、テット・ト・ヴォー)から選びます。これは国産牛フィレ肉ですが、料理名を全部書くと...国産牛フィレ肉をVCC調理から備長炭でグリエ東京柚子胡椒と生姜をぬり、金沢川端蓮根のデクリネゾン蓮の実と黒コショウのコンソメアンフュージョン、マデラ酒の豊潤な香りと共にだそうです。牛肉は食べられなくなってきていますが、好き嫌いしない宣言をしたばかりなのであえて選んでみました。「サッパリしたお肉ですよ」と言われた通り、本当に食べやすいフィレ肉でした。浅草老舗大学芋フォンダンのベニエを添えて最後のお茶菓子です。今回も大変おいしくいただきました。́∇`*)特に牛フィレ肉はサッパリしてて絶品。ホント好き嫌いはダメですね。いつどこで絶品に出会えるか分からないですからね。そのことを肝に銘じて今後も精進いたします。ブログランキング参加中です!クリックしていただけると励みになります。銭屋すっごくいいお店見つけちゃったんだよね~。しても相方が言ってきました。年に数回聞くこのセリフ。当たったり当たらなかったりなんですが、なんと今回は大当たり!金沢駅からタクシーで10分ほどの場所にある、日本料理銭屋(ぜにや)ミシュラン二つ星獲得店です。一品目に出てきたのは、香箱蟹。”蟹嫌い”を返上して”蟹好き”になっているので、ちょっと嬉しい。蟹の身は昨日の蟹の方がおいしかったような気がしますが、甲羅の左にある赤い塊がホクホクしていておいしい。何とも言えない、初めて食べるおいしさで箸が止まりません。「この赤いのおいしい...」とつぶやいたら、お店の方がすかさず「内子っていうんですよ」と説明してくれました。別名赤いダイヤとも呼ばれているそうですね。顔を上げたら相方が睨んでいたので、かなり初歩的な知識だったようですが、蟹初心者だから許して...。こちらのお椀は蟹真丈でした。おいしさもさることながら、器が美しい!蓋の裏の細工も、とても凝っていました。メニューがないので、記憶を頼りに書きたいんですが、なかなか思い出せません。日本料理の醍醐味ですね。盛りが美しい!金沢の代表的な郷土料理、治部煮です。鴨肉の方が多いような気がするんですが、今回は牛肉でした。残ったものはおにぎりにして、持ち帰らせてもらいました。この柿も甘くておいしい!最後は薄茶で終了です。行った料亭でしたが、そんなに緊張せずお料理を堪能できました。お料理とお料理の間も完璧でしたしね。蟹も嫌いですが、最後の栗もそんなに好きではありません。いい年なので”嫌い!”じゃなく、とりあえず食べてみて、それから判断してみようと思い至りました。46歳ということは、まだ人生半分以上残ってますからねー。(^0^*オッホホブログランキング参加中です!クリックしていただけると励みになります。食事編さて、続きは食事編です。前回の記事で”私は蟹が苦手”と書きましたが、相方は蟹が好物。宿の方に「苦手な方でも、とってもおいしく召し上がれる蟹なので、ぜひどうぞ(*^-^)」と優しく言っていただけたので、食わず嫌いを返上できるよう頑張ってみました。食事処へは、この洞窟を通っていきます。奥には釣り桟橋がありました。写真だと真っ暗ですが、左にある個室でお料理をいただきます。加能蟹いきなり蟹登場です。w(*゚o゚*)w私が今まで食べていた蟹はなんだったんだ?と思うくらいおいしいです。苦みしか感じられなかった蟹味噌も、とても新鮮で、”苦みの中にある蟹味噌の甘味”というものを初めて感じることができました。「これが蟹なんだね」とつぶやいたら、相方から「これが普通の蟹だと思わないでね。蟹好きの方でも、なかなか食べられない逸品のようです。コラーゲンたっぷり土瓶仕立て先にお出汁をいただいてから中も食べます。「蟹が嫌いだなんて、どこのどいつが言ってたの?」とばかりに、この蟹もいただきます。蟹初心者なので、割るのがムズかった。中トロガンドとは、ブリの一歩手前の大きさの魚だそうです。蟹だけじゃなく、能登は海の幸全般がおいしいですね。(^▽^)加能蟹のお刺身バージョンです。甘いですが、甘えびの甘さとは違って口の中でサッと消えていく、サッパリした甘さでした。能登いのしし味噌朴葉焼きこちらの蟹味噌は初心者にはちょっと苦かったです。私の分は食べてもらいました。備長炭なので余計な煙も出なくて、食材がふっくら焼きあがります。酸味と香り能登杜氏と能登ミルクの素敵な出会い夕食は大満足な内容でした。