茨城グルメブログIntroduction:水戸を中心とした茨城のグルメ情報満載。美味しい食べ物・酒に目がない食いしん坊女3人が綴るブログ。いばぐるフェイバリット2007200820092010その年、いろいろなお店で美味しいモノをいただいた私達が、好きなお店をそれぞれ選びました。ブログ村キーワードおかまちゃん。?す今日は昨年末のごあいさつの中でお話していた“今年行ってみたいお店”をご紹介します。◆cafe:AM11:30?PM4:00定休日◆日祭日こちらは自然食品のお店で、店内ではマクロビオテックのお料理もショクせるお店です。自然食品って、お高い商品、気軽に入れる店構えのではないというイメージがあり看板を目にしても素通りしてましたがこちらは御食事を提供しているし外からみたイメージが明るく入りやすい感じだったので御茶園通りを通る度に気になっていました。以前の場所は駐車スペースが分からず、いつも素通りしてました。場所を移転して止めやすくなったので、ランチに行ってきました。(記事を温めすぎ!)ランチはおにぎりランチとミレットランチの2種類。おかずの品数が多いことから、ミレットランチをチョイス。この日のおかずは、ヒエのチリソースがメイン。使わないお料理なんですがご覧になってどうです?どうみてもエビチリですよね?でもメニューの通り、ヒエチリなんです。エビのようなプリプリ感はないけれど、こんなに美味しいの?エビじゃなくても十分じゃなぁい!と驚きでした。ご飯は五穀米と玄米が半分づつ。噛みしめるとお米の甘味が感じられます。出汁がきいてて、おいしいお味噌汁。目が飛び出るほど、甘くて美味しかった!今年はこれ以上甘いスイカには出会わなかったわっ!お料理を見たとき、正直、物足りない量だわっと思ったのね。ひとつひとつ味わっていくと満腹?お料理の品数と良く噛むことで満腹感が得られたんでしょうね!それと一番感じたのが、いかに普段塩分を摂っているかってこと。味が薄いと感じる方も少なくないと思うんだけど薄味でも素材の味を損ねずにお料理すると、美味しいと感じるのよね。食後には、ショップで大豆でできたお肉を発見。学生時代に友達のアパートで、大豆のからあげを御馳走になってから探していました。2種類あったのでふたつとも買ってきました。ショップには、有機野菜やパン、お味噌お豆腐など、さまざまな商品があり、目移りしてしまいます。パンも欲しかったけど、食事中に完売してしまい買えませんでしたお店の印象も良かったし、食材が揃っているので、ちょくちょく来たいと思ってまーす今回はおまけ付き?購入してきた大豆のお肉のその後をご紹介します。大豆のからあげは、その名の通り、から揚げにしました。水に戻す前・・・30分ほどお湯に漬けて戻し、下味をつけて油で揚げました。見た目でもわからないでしょう!まるでお肉をショクしているような食感で、とても美味しかった!結構油吸っているかな?と心配でしたが胸やけや胃もたれすることないのは、素材が大豆だからでしょうね!平たいお肉のは、シソと人参と一緒に海苔で巻いて、フライにしました。)こちらも普通のお肉と変わらない食感です。ダーリンはこちらがお好みのようでした。友達に話したら、お湯で戻すのが面倒と言ってましたが私は面倒とは思わなかったしなによりも肉もどきだけど、肉にかなり近い出来具合が大変気に入りました。今まで買った“もどき食材”って、期待を裏切る“もどき”だったんだよね。mi104c.全ての記事・画像の無断転載を禁じます。かりん、おかまちゃん。ラブ子の女性(?)4人。5?15年来の友人関係の発端は合コン。(1)憂のNEWBLOGトラベル&ビューティーオンナゴコログ敬愛するmachrecordのネンさんに作って頂いたバナーnewBLOGにリンクしまーす。▲ハウスクリーニング。