03緑色のショットグラス料理の記録ついでに晒すブログ。レシピは全て「大体この位だろ多分」で書いているので信じないで下さい。二次創作でモンハンカクテルやってます。・玉葱を薄切りにし塩揉み。したら水でよく洗い塩抜きする。キャベツ、胡瓜、人参を千切りにする。オレンジの皮や繊維を取り除き、果肉を混ざりやすいよう半分に切る。(オレンジを周りの皮を削ぐように切り、薄皮に沿って中心に向かって刃を入れると綺麗に果肉がとれるよ)・よく洗ったオレンジの皮を極細く切る。オイル3:果汁2:ビネガー2:マヨ1程度にマスタード適量、塩胡椒で味を調え(味が染みるので薄めで)ホイッパーでとろっとするまで混ぜる。・大きいボウルで野菜とドレッシングを合わせ混ぜる。(一晩おいた方が馴染んでおいしい)食べる直前にオレンジを加える。カクテルに皮だけ使いたくて買ったオレンジの中身と件のお化けキューカンバーを持て余していたのでサラダにしてみました。ドレッシングはスッキリさわやかで妙においしかったです。http://flaw.blog80.fc2.com。