ブログ中年起業して名水専門家になった筆者が紡ぐ「水」ストーリー達。早池峰と但馬にあって富士にないもの岩手県の早池峰山周辺と兵庫県北部の但馬地方の共通点をご存じでしょうか。但馬地方の養父市ではおいしい米を特産品としてPRしていますが、その味わいの秘密は蛇紋岩層で磨かれたマグネシウムを含んだ地下水です。岩手県の石ともいわれる蛇紋岩層が早池峰地方一帯に広がり、マグネシウムを程よく含んだ膨大な天然水が地下の帯水層をゆっくりと流れています。健康水として知る人ぞ知る「早池峰霊水」はまさにその水を地下深くから採水したものです。巨大な蛇紋岩層を擁する地域は北海道を含め少数。ちなみに日本最多のミネラルウォーター工場を抱える富士山は玄武岩質、水質はどちらかというと一般的といえるものです。