」とは畑の名前とかそういった類のものではなく「昔々」の意味のはずであり、変わったネーミングであります。ところが輸入元の資料を見てもこの名前の由来については何も触れられていません。何も疑問に思わないのでしょうか?私なら一番先に、何故こういったサブタイトルを付けているのか尋ねると思うのですが・・・。コンクリート・タンク醗酵、特記事項:ルモンタージュ、ピジャージュは全て手作業。コラージュとフィルタリングは無し」とのことであります。3000本と明記されています。ロワールの赤ワインについては何度か申し上げたかも知れませんが殆ど買うことはありません。付き合いで買っても「渋いか、飲みづらい」と全く前向きにはなれませんでした。1985年頃、シャンパーニュ・ゴッセの親戚とやらが営むシノンの蔵を訪問したことがあるのですけど、遠いところ苦心して訪問したのですが全く買う気がしませんでした。(生産者失念)に気を良くしたものの、日本に帰れば相変わらず香りが馴染めなくてずっと敬遠しておりました。飲まず嫌いではありません、事ある毎に一応テイスティングは続けてきたつもりでいたのですが・・・・、やはり最初が印象悪いと引きずってしまいますね。場所:道頓堀英ちゃん冨久鮓ご予約承ります↓の「お問合せ」をクリックするとメールフォームが開きます。(入会金や年会費など不要、参加頂く会費のみ)お問い合わせは↓をクリックして下さい。