屋上花壇&ミニ菜園1屋上花壇&ミニ菜園1★我が家の小さな「屋上花壇&ミニ菜園」で草花や野菜の栽培、成長記録を思うまま、気の向くままに写真で綴る栽培記録です。屋上花壇&ミニ菜園1ブラックベリー酒を造ってみました2019.6.28今年もブラックベリーが豊作なので、ブラックベリー酒を造ってみました。同上拡大ブラックベリーに入れる酒ブラックベリーの果実酒にはブランデーベースのリキュール35%を使いました。収穫はまだまだ1/3くらいで少しづつ熟して来るので継ぎ足していこうと思います。お正月には美味しい果実酒が出来ると思ので楽しみ。満杯になったブラックベリー酒ネット仲間からのコメントです。判らぬまま想像してます。久しぶりのコメントありがとう。継ぎ足し継ぎ足しんのブラックベリー酒が満杯になりました。画像をアップしましたが、赤ワイン色で美味しいですよ。15:12ふーこさん、そうですね。美味しく出来れば良いですが・・・。甘くないほうが好きなのであまり砂糖を入れないように仕込みます。15:56飲んでみたいです。16:59飲んでみたいですね。お酒はホワイトリカーの35度でしょうか。17:20たんぽぽコーヒーさん、お酒はホワイトリカーの35度ではなくて、果実酒用ブランデーベースの35度を使ってみました。近くなら持参するのに・・・。家内も少しなら飲みます。若い時に友人たちが来た時にお酒も飲めると間が持てるし良いですね。22:18甘いのでしょうか。果実酒の甘さは焼酎の度合いと砂糖の入れ加減によります。甘くするのには砂糖を多めに入れるし、果実の味を楽しむのにはあまり入れない方が良いです。下戸でも果実酒はソーダ水を入れて飲むと飲みやすいですよ。投稿者メールコメントURLコメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。