*ローカーボクラブ美味しく楽しい食生活をモットーに、糖尿病やダイエットの新しい食事療法として注目されている糖質制限食の学習をしているクラブです。≫Pagetop素敵な会のご報告いきなり「お釈迦様」のお写真です。本日は待ちに待った楽しいランチ会の日でした。お店の場所は、千葉県柏市アジアンダイニング「ルンビニ」オーナーのラズバンダリさん日本人です。ご主人さまはネパールの紳士。お店で働いている方々もネパール人お店に入るなり・・・う~んアジアンチックな装飾品の数々・・・スパイシーな美味しいにおい・・・メンバーの皆様、すでニコニコの笑顔でございました。ランチ会のスタートアジアンフードの代表的なメニューを盛り合わせていただきました。玉ねぎペーストなどを使わないでお作りしていますので、安心していただけます。スパイシーでそして難題のナン今回は私がレッスンでご紹介した「大豆粉のナン」の材料配合を参考に、お店でアレンジしてお作りいただきました。スパイシーなカレーとベストマッチ大変好評でした。食前、食後に血糖値の測定もしていただきました。問題なし糖質の多い食材を、低いものに変えたメニュー構成にしていただきましたので、バッチリ!でしたオーナーのラズバンダリさんご自身が糖質制限で大幅な減量達成、お店のメニューにも糖質制限を取り入れたい!とローカーボクラブのレッスン(朝霞)にも通ってくださいました。これで私達の楽しみがまた一つ増えました。ラズバンダリさん、ルンビニのスタッフの皆様、ありがとうございました。楽しい会になりましたね~お疲れ様でした。新座店で「ローカーボなスィーツカフェ」タイムをしてきました。CM(0)Pagetop紀文食品さんと・・・また一歩前進です!毎週、レッスンが続いております12日の日曜日、紀文食品さんで好評の「糖質0g麺」のレッスン今回は管理栄養士さん、調理師さんのプロ集団(母子栄養懇話会の皆様)と・・・0g麺のシューマイも手際よく、お上手に作って下さいました。ローカーボクラブのみなさんにはお馴染み、定番のレシピを作っていただきました。紀文食品さんの糖質0g麺シリーズどんどん充実の品揃えに私たちの心強い味方・・・頼りになります。糖質0g麺の活用法、たくさんの方々にお伝えしていきたいと思っております。ともに一歩前進です!本日は素敵な会のご報告です。人気店のパティシェ、としての講師はえっ...「たぬ吉」・・・?そんなわけない・・・こちらです。ロア・レギュームのオーナー小寺さん!今年から、協会のレッスンを担当してくださることになりました。昨年出版したこちらお家で美味しいローカーボスィーツができる素敵な本どんな方でも美味しく、上手に作れるように、丁寧にレクチャーしてくださいました。ご参加の皆様、プロの手さばき・・・にうっとり・・・クッキーは基本のプレーンからの展開で3種を焼いていただきました。間違いありませんどのグループもお上手にそして美味しくできていました。池袋の「生活産業プラザ」で開催されました。CM(0)Pagetop4月教室のご案内4月教室のご案内お待たせいたしました。3月はランチ会ですので、レッスンはありません。4月教室、お席が限られておりますので、ご希望の方はお早めにお申し込みください。こだわりパン以前からレッスンテーマとして、ご要望をいただいておりました、シンプルパンのレッスン、ホームベーカリー使用の講座です。食事作りの負担も軽減されます。低糖質パン作りの経験のない方、なかなかうまく焼けない・・・という糖質制限ベテラン組の方も新たな発見があるかも・・・?関心のある方はぜひご参加ください。パンレッスンの他に、パンに合う簡単おかず、前回のレッスンでご紹介の「サクサク!チョコクランチ」も作ります。以下、ご案内に関しての詳細をご確認ください。●申し込み方法:佐々木のメールにご連絡下さい。(緊急連絡先を入れて)*申し込み締め切り:4月15日(土)定員になり次第終了とさせていただきます。改善、ダイエット希望の方など糖質制限食に関心をお持ちの方。(親子、ご夫婦、ご家族とのペア参加も可です。)<注意事項>★お申し込み後、キャンセルされる場合は申し込み締切日までにご連絡ください。締切日以降になりますと参加費の半額をキャンセル料金としていただくことになりますので、予めご了承ください。★実習室で作ったもの以外の飲食は禁止されています。レッスンで作ったお食事のお持ち帰りはできません。自宅で作ったパンやお菓子、お料理などの持ち込みもできませんのでご注意ください。★10時半集合、全員でレッスン前準備、会の終了後は全員で後片付け後に解散となります。★重要なご連絡1少人数制のレッスンとなりますので、ご参加希望の方は早めにお申し込み下さい。2お申し込みの際には必ず「緊急連絡先」をご連絡願います。ご無沙汰しております。春めいてはきましたが、皆さんお元気でしょうか?今週からはまじめに、せっせと・・・いろいろご報告、ご案内などアップしてまいります。お写真は2月レッスンで作りましたメニューです。今までの揚げ物との違いが「衣」です。この「衣」をマスターすれば、今までにない満足感が得られるはず皆さんお家で復習しているご様子です。「おきかえレシピ」を参考にチャレンジしてみてくださいね。続きましては緑の葉物野菜の活用レシピ小松菜のサラダサラダ革命ですね・・・という感想コメントを頂きました。いいけれど、こんな食べ方もあるんです。地味なレシピですが指示されております。簡単にできることも続きましてはこちらは根菜類の活用レシピ大根の活用です。少量ならば大丈夫、摂取量の問題です。許容範囲をしっかり学んでいただきました。と3種をいただきました。生クリーム(ホイップ)もちょいと添えてバレンタイン前ということもあり、簡単にできるチョコディップも。新作の「サクサク!チョコクランチ」は大好評こちらは次回のレッスンで。いうことで、2月のレッスンも盛りだくさんでした。復習してます・・・のできたよ!メールさらに進化させてのアレンジ編のご報告もいただいております。こちらも今後のブログでご報告させていただきます。(89)?にお答えします。