樽生ワインについてイタリアはヴェネチアの北東30kトレヴィソにある「モンテルヴィーニ社」の生ワイン&生スパークリングワインを樽ごと仕入れています。1980年代後半に生まれたモンテルヴィーニ社の「生ワイン」は現在、イタリア全土で年間70万バレル飲まれ「カジュアルに新鮮なワインを楽しみたい」そんなニーズに応えイタリアの人々に愛されている生ワインです。樽生赤ワイン深いルビー色と豊かな熟成香が楽しめます。加熱処理はしていませんのでフレッシュさが違います。樽生白ワイン柔らかな味わいで少しタンニンを感じます。柑橘系のさわやかな味わいを楽しめます。樽生スパークリングワインきめ細やかな泡立ちで弱発砲で飲みやすく食前や食中にお楽しみ頂けます。樽詰めされた生ワインは、一切の空気、光から遮断され出来立て新鮮な本格ワインを堪能できます。