旅行者に人気のクッキング教室。北アメリカアメリカシアトル美食の街、シアトルの料理教室「セレブリティシェフ」で、ほっぺた落ちた。(ライター/エディター)現在、アメリカ西海岸の街・シアトルは、家賃とグルメレベルが連動するように高騰中。食いしん坊にはますます魅力的な街へと変貌を遂げています。サンフランシスコからシアトルへITワーカーたちがお引越し!?Amazonの本社を擁し、新社屋の増設ラッシュが続く同社の成長と合わせるように活性化しているこの街では、サンフランシスコから引っ越してくるITワーカーたちが急増。おかげでこの2〜3年、人口も家賃もうなぎ上りなのです。びっくりするようなボロ家でさえ、3日もたてば億単位の金額で売れてゆき、街のいたるところで都市開発が急ピッチで進められています。Amazon本社エリアに建設中の透明ドーム型植物園。従業員に癒やしを与える目的でわざわざ造っているというから、仰天。アプリをかざして入店し、商品を選んでそのまま外に出るだけでお会計が完了。今はAmazon社員しか入店できないけれど、実用化される日が楽しみです。シアトルに来たら食べ尽くせ!当然、そんなシアトルにはグルメな人たちも集まってきていて、今、フードシーンが大いに盛り上がりを見せています。旅行者に人気なのが「ローカルセレブリティシェフ」と呼ばれる、人気料理家のクッキング教室。いうわけで、参加してきました。クッキング教室へ行くと、広くてオシャレなキッチンのテーブルの上に本日の食材がズラリ。迎えてくれたのは、トム・ダグラスさんではないですが、見るからに美味しい料理を作ってくれそうな、エリック・ストーバーさん。Societyクッキング教室のテーマは『ブランチ』。みんなで、トム・ダグラス流のエッグベネディクトを作ろうぜ!」というわけで、エッグベネディクトには欠かせない、ホーランディズソースから手作りしていきましょう。料理が苦手な人も大丈夫。エリックさん以下、経験豊富なスタッフたちがしっかりサポートしてくれるから安心して!「アメリカはホームパーティーカルチャーが浸透しているから、料理教室が人気なんだ。男子も女子も、料理できる人はモテるんだぜ」クッキング参加者全員で分担しながら、同時並行でブランチメニューを作っていきます。ベーコンはカリッカリに!「おっと、いけない、火を通しすぎてバンズが焦げちまった!」みんなで協力して、チェリーオートミールスコーンも焼き上げました。最後に、ぷるぷるのポーチドエッグとホーランディズソースをバンズの上に盛り付ければ完成です。サーモンを乗せて、サーモンエッグベネディクトに。続きを見るTRAVELシアトルでバカ売れしている「ゲテモノグルメ」シアトル・マリナーズの本拠地セーフコ・フィールドで売ってます。現在、Amazonが慈善事業の一環として、8階建の巨大なホームレスシェルターを建設している。場所は、Amazon本社のすぐ近くであるシアトルの中心地。2019/11/21HOT50名限定!ゲートで「見送り&お出迎え」ができるシアトルの空港アメリカ・ワシントン州のシアトル・タコマ国際空港で試験的に導入されている「ビジターパス」。1日50名までの限定ですが、世界的に広がりそうなシステムです。2018/12/20HOTAmazonがリアル店舗をオープン!データを駆使した運営が話題に2015年11月3日、Amazonが米シアトルに書店をオープンしました。20年以上オンラインストアを運営してきた同社がリアル店舗を持つのは初の試み。何年も...2015/11/12FOODドムドムハンバーガーの「1日限定ポップアップ」に行かないなんて、どーなんよ?今回は「ドムドムハンバーガー」。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。