梅肉と海苔の佃煮を豆苗と一緒に和えました。冷奴にのせてますが、寒くなったら豆腐をレンチンして温奴にしても美味しく食べられます。暑い夏の一品はもちろん、寒くなったらお鍋のおともにも。梅のさわやかな酸味と海苔の旨味があっさりしたお豆腐によく合い、豆苗の食感も楽しめます。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。作り方Point!豆腐は1パック85gの絹豆腐を2個使用しています。豆苗の生で食べる味わいが苦手な方はさっと湯どおしするといくぶんか和らぎます。食感も柔らかく感じます。その場合はしっかりと水きりをしましょう。梅肉の量は酸っぱいのがお好きかどうかで量を調整して下さい。豆苗は1cm幅ほどにキッチンバサミで切りながらボウルに入れる。小さじ1を加え、ごま油をひとまわしして全体をよく混ぜ合わせる。キッチンペーパーで軽く水切りをした豆腐を器に入れる。下準備した豆苗を豆腐の上にのせ、ごま油をひとまわしする。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。