節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。街を歩くと、新社会人らしき方を多く目にします。桜と共にやってくる春は芽吹きの季節。気持ち新たに仕事や家庭そしてやりくりを頑張れそうな気がします。今回はおかずにも、お弁当にも大活躍!油揚げで包んで作るボリュームおかずをご紹介します。餃子の皮代わりに使える!餃子の皮の代わりに、油揚げで包んで焼くので餃子のタネが余った時にも使えそうなテクニックですね。軽い仕上がりでいくつでも食べられそう~みんな大好きツナマヨを包んでツナマヨを油揚げに包んで焼くだけ簡単おかずです。お子さんのお弁当にも喜ばれそうですね。野菜も一緒にとれるキャベツを包めば、お好み焼き風のおかずに。キャベツが安いこの時期のキャベツ消費にもいいですね。野菜も取れて嬉しい!油揚げを裏返すひと手間でサクサク食感にポテトサラダを包んで揚げれば、ボリューム満点なひと品に。リメイクテクニックにもなり、お弁当のおかずにもぴったり。鶏にまぶした上新粉が、煮あがると餅になってる、お揚げさん包み巾着です。トルティーヤの代わりにも油揚げがメキシカンに大変身!開いた油揚げに具を巻いて、トースターで焼くだけなので、調理も楽々です。yukanosukeスパムと油あげを使って和風なブリトー!ケチャップをつけても、そのままでもイケル美味しさ!5枚で100円など手頃なお値段で買える油揚げは、刻んで、包んで、焼いても、揚げても、煮ても美味しいコスパ食材ですので、活用して食費のやりくりに役立てたいですね。クックパッドにはたくさんの油揚げを使ったレシピが掲載されていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。丸山晴美さん旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。Reservedクックパッドサポートに問い合わせお問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせください頂いたご意見への回答は行っておりません。返信の必要なお問い合わせはこちら。