2018今日は午前中は今年最後のチーズ教室でした。カメラをお教室に忘れてきて、手元に写真がないのです(涙)。チーズ教室のことは明後日以降にアップします。days.午後は、お友達にお誘いいただいて中国茶会に伺いました。以前も2度ほどお誘いいただいて楽しい時間を過ごさせていただきました。今日は、多分すごい数のお茶をいただいたと思います。最初に滇紅(てんこう)などの3、4種類の紅茶をいただき、そのあとなかなか手に入らないという青タイプの単欉や特別な文山包種や高価な岩茶などなど。10種類はいただいたのではないでしょうか?一緒に参加された方の手作りのスウィーツまでご馳走になり、至福の時間でした。撮りましたが使えない写真ばかり。記録に残しておきたいので、アップしておきます。few.数種類のフルーツが入った、とってもおいしいムースでした。good.中国茶は香港で習いましたがさらっとしか習っていませんし、それももう10年も前のことになりますので淹れ方は忘れてしまっていて場所の提供とお茶の葉の提供程度になりますが、もう何度かお招きいただいていますので次回はうちで是非と思っています。