メディアで料理を紹介。公民館としてお茶会、教室は希望により開催。お問合せ、イベント講師、メディア、コラムなどのご依頼はメールからどうぞ。店舗についてはホームページをご覧ください。30最近の記事(11/07)生アールグレイの香り(10/14)ニューオープンについてお待たせいたしております。(07/31)店舗工房工事中につき(07/15)紅茶を淹れるならHARIOがおすすめの理由(05/06)移転のため一時閉店いたします。以前の記事でご紹介しました年季ものの「HARIO」のティーポット。進化したポットがあまりにも優秀でかわいいのでご紹介させてください。右から我が家のおそらく1960年くらいのもの。「ジャンピングポット」、「ティーバック専用」のいずれも1〜2杯分。色は伝統の赤を選びましたが、新しいものは明るくなっています。本日は”ティーバック専用ポット”「ティーハット」(写真左端)をご紹介いたします。ティーバック専用というのはいいなと思いました。みなさんお茶を出したティーバックをどこに置いていますか?マグカップにそのまま入れて飲む、お菓子のお皿に置く。ティッシュの上に置く。どれも収まりが悪いですよね。ティーバックをお湯に浸す時間は1分から2分程度がほとんどです。タイミングを逸すると渋くなりすぎますよね。このポットは、ティーバックをさっと引き上げられ、そのまま留めておける優れものです。90度のお湯にティーバックを入れると気持ち良さそうに浮かんでいます。1分後、ひもを引き上げます。ティーバックは落ちてきません。こちらの写真、ポットの中央あたりをご覧ください。白い四角が見えますか。これが1杯分(150ml)の目安なのです。こんなにミニマムなデザインに優しい心遣い。洗いやすく、食洗機にも対応しています。ピッチャーや花器として使用しても美しい丸み。茶葉を入れて,もいいですね。ジャンピングもしました。ティーバックひものすきまが気になる場合はなにかで覆います。小さな茶葉は、茶こしは特にいらないと思われます。\1,800色は赤の他に緑、白があります。移転のため一時閉店いたします。令和元年5月6日(祝・月)をもちましてフラワーマンション304での営業を終了いたしました。4ヶ月ほどの開店ではありますが、ご愛顧いただきありがとうございました。移転の準備にとりかかっております。秋頃には新しいお店で新しい商品やサービスをお届けする予定です。引き続きこちらのブログ、SNS、HPなどで活動の様子お知らせしてまいります。移転のため、令和元年5月6日(祝・月)をもちましてフラワーマンションでの営業を終えることとなりました。みなさまにはご愛顧いただきほんとうにありがとうございました。オープンは令和元年秋ごろを予定しております。場所や詳細はまたお知らせいたします。ブログの記事は、梢庵がお休みの間もアップしてまいります。