今回は舌触りもなめらかな絹ごし豆腐を使って。絹ごし豆腐はキッチンペーパー等で包んで軽く水気をきり、2cm角に切る。ニンニク、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。切って、縦に切り込みを入れて1枚に開き、繊維の方向に細くせん切りにして水に放つ(白髪ネギ)。<合わせ調味料>の材料をよく混ぜ合わせておく。<水溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。作り方1中華鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったらニンニク、ショウガを入れてさらに炒め合わせ、香りがたったら豆板醤、みそ、砂糖を加えて炒め合わせる。2<合わせ調味料>、豆腐、みじん切り白ネギを加えて煮立ったら中火にし、7~8分煮る。<水溶き片栗>をまわし入れ、トロミをつける。3最後にゴマ油をまわし入れて火を止め、器に盛り分け、水気をきった白髪ネギをのせる。takoyakiさん本当に美味しい。takoyakiさん美味しい!味噌と山椒がいい感じ。辛くても大丈夫そう!ご飯と食べたら丁度良かったけど挽肉がしょっぱくなりすぎたので、次は気持ち控えめに味付けします!イイネ!2最新の食コラムお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。ステーキanna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。ひとりがいいのHanako.tokyoまるで“食べる宝石”!?手土産にもぴったりな美しいスイーツ「琥珀糖」7選お茶席の干菓子として歴史を刻んできた琥珀糖に、新たな波が。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。