センター|技術を生み出し、人を育てる。大隅加工技術研究センターの施設・機器等を活用して,食品加工等に関する実践的な知識や基本的な加工技術を総合的に学べるパッケージ型のセミナーです。プロデューサーズにレベル認定申請を行うことで,「食Pro.」の段位取得ができます。※「食Pro.」国家戦略・プロフェッショナル検定の一つです。※「レベル1」と「レベル2」をセットで受講されることをおすすめします。※本年度は11~12月に同じ内容のセミナー開催(第2回)を予定しています。