いっしゅうさんに、「美味しいのはわかるのですが、いつもと違うところに行きたいです」と、弟子とは思えない厚かましいお願いをしていたので、今回は行ったことがない店が組み込まれています。山の中の田園風景にぽつりと現れる、讃岐なのにそば専門店。それにしても、いっしゅうさんの引き出しの多さには、いつも驚かされます。名物は田舎そばと、韃靼そば糖の吸収を穏やかにして、血圧を下げて、血管を強化する作用があるといわれているルチンを含んだ、韃靼そばをお願いします。別名苦そばというそうですが、味はあっさりしており、やや太めで柔らかい麺。醤油味のしっぽく風で野菜をしっかりいただくことができます。雨がぽつぽつ降り始めて、綾川町うどん会館で休憩。住宅地にあり、地元っぽい感じの人たちで満席の、人気店。こちらも初なので、かけ小。して存在感のあるしこしこ麺と、出汁の効いたすっきりした味わい。後半は海老のかき揚げをだしに溶かし込んで、コクを深めながら満足の完食。ここだけでしっかり食べたくなるような名店です。最後の7軒目は、香川県の愛媛県との県境付近まで戻ります。剛麺で、いりこと塩気の効いたインパクトのある一杯。こちらは最近時々休みになるので、facebookで確認してからの突入。出汁に使ったいりこを揚げたものは無料でトッピング。(2016.12.29)你好からの万龍@小倉(2016.12.27)コメントさすがうどん県香川、行っても行っても行ききれない程のうどん屋さんが有りますね。レベルが高いのでしょう。出汁を取った後のいりこを天ぷらにしても美味しいですね。06時19分まさに、行っても行ききれない数のうどん屋さんがあり、わざわざ香川まで出かけるので、はずれのない店を選んでしまう傾向になります。川原さん!行かれましたか!よっけな種類の漬物食べ放題wおばちゃんのキャラも素敵ですよね。おそるべし、、かもしれません。川原さん、場所も雰囲気も蕎麦も漬物も個性がある、オンリーワンのお店でした。讃岐の地にも蕎麦文化があるのにも驚きました。17時24分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。