sakurakoフランス最高位の熟成士が手がけるチーズ専門店「フロマジュリー・ヒサダ」と洋菓子の「モロゾフ」がコラボレーションTwitterFacebookGoogle+はてブPocketフランス最高位のチーズ熟成士の称号を持つ久田早苗氏が手がけるチーズ専門店、フロマジュリー・ヒサダとのコラボレーションが実現しました。チーズのおいしさを引き出した贅沢なスイーツを伊勢丹新宿店にて、期間限定展開します。より2004年にパリ16区にオープンしたチーズ専門店。チーズ大国フランスで、その専門家たちから高く評価されている。現地での取り扱いはもちろん、輸送方法や輸入後の管理についてもこだわり、本物の美味しさを日本の皆様にお届けしています。この最高のチーズをチーズケーキ作りに40余年の歴史をもつモロゾフがスイーツに仕立てて展開します。サヴァランは、程よい酸味と塩味、牛乳に生クリームを加えた「トリプルクリーム」と呼ばれる濃厚なコクが特長。生地に相性の良いローズマリーのはちみつを加え、食感のアクセントにグラハムクラッカーを敷きました。世界中で生産されているチーズの代表格。長期熟成により生まれた旨味成分のアミノ酸結晶は、ジャリジャリとした食感が特長。チーズ本来の味わいを活かすよう、シンプルに仕立てました。生地に弾力を持たせたもちもちとした食感が楽しめます。A.O.C.とは無殺菌乳のコクや、そこから生まれる熟成の香り、味の深さを実感できる逸品。白カビチーズの洗練された味の深さを感じられるよう仕上げました。白いちじくジャムとの組み合わせが絶妙な一品です。アルトは、放牧された牛の生ミルクをふんだんに使用しており、旨味がぎゅっと詰まっているのが特長。伝統の製法で手作りされているチーズの深い味わいを活かしながら、黒胡椒で引き締め大人の味わいに仕上げました。ピカンテは、世界3大ブルーチーズの一つ。個性ある青カビの風味が特長。ゴルゴンゾーラの塩味とはちみつの甘み、香ばしいくるみの食感が調和した一品。1日10食限定)石焼き芋モンブランパフェ、九州堂新名物。海外も含めたFCフランチャイズ展開も決定。Table」が社会貢献ができるグルメアプリ「テーブルクロス」に登場!RECOMMENDこちらの記事も人気です。2018.10.9日本の収穫祭はお米で祝う。