004736元リマ・クッキングスクール校長で、プロの和食職人である著者による四季のマクロビオティック料理レシピ集。食材を大切にし、季節との調和を重んじる細やかな心遣いが溢れています。ごはんの炊き方やだしのとり方、調味料の紹介などの基本から素材別の料理の紹介、季節のおもてなし料理まで幅広く伝えています。日本人の伝統的な食事のあり方が見えてくる1冊です。◆ページ数:199◆サイズ:縦256mm×横182mm×高さ24mm***書籍類ご購入の前にご確認下さい***■セール開催期間中のご注文でもセール対象外となります。■不良品以外での返品交換は承っておりません。営業日:月曜~金曜日(土日祝休)営業時間:9:00~17:00土曜・日曜・祝日はお電話でのお問合せ窓口をお休みとさせていただいております。ご了承お願いいたします。秋冬号カタログのご請求はこちらフリーマガジンLM(エルエム)季刊誌マクロビオティック情報満載の「LM」がPDFでダウンロードできます。Vol.34(18.0MB)過去のバックナンバーはこちらからご覧いただけます。