07:38沖縄市内の小学校の給食に調理器具スライサーの刃の一部が混入した問題で、市教育委員会は11日、「職員が使用前後に刃を点検しなかったことが原因」とし、人為的なミスだったことを認めた。再発防止策として、市独自のマニュアルを作成し、調理器具のチェック体制を強化する方針を示した。狩俣智教育長らが市役所で会見。狩俣教育長は「スライサーを確認していれば混入を防げた」と説明。職員が刃の一部が混入した危険性を認識しながら「(給食を)止めるのに迷いが生じた。対応はまずかった」と釈明した。職員の処分も「厳正に対処したい」とした。今後の対策として、異物混入の対策などを定めた市独自のマニュアルを作成する。市給食センター所長を通じて市内全4調理場の職員に対して訓示するほか、調理器具を使う前後に職員2人体制でチェックするなど、危機管理体制の強化を図る。保護者にも経緯や今後の対策などについて学校を通じて文章で通知する。来年1月までに、第2調理場から給食を配給している小中学校8校の保護者を対象に説明会を開く。給食を提供した調理場でネズミの死骸が見つかったことや食器の間にゴキブリの死骸が挟まれていたことで、市教委は8日に県中部保健所の指導を受け、調理場の空気孔や排水溝に細かい網を設置したほか、天井や外壁などに空いていた多数の穴もふさぎ、ネズミやゴキブリの侵入を防ぐ対策を取った。沖縄タイムスのイチオシ沖縄こども未来プロジェクト企業や個人のサポーターの皆様から頂いた支援金で、子どもたちの夢を後押ししています。クラウドファンディング「Link-U」あなたの夢や想いを実現するために、あなたと一緒に挑戦します。大手6出版社のおすすめ図書を紹介。県内書店でぜひ手に取ってみてください。注目トピックス今日もがっつり!運転手メシ沖縄タイムスの運転手がつづるグルメブログ。「安い」「おいしい」「腹いっぱい」の食堂や総菜屋さんを紹介します。電子版で「週刊沖縄空手」が世界のどこでも読めます。マンガ家大城さとしが行く!沖縄のじょ~と~企業探訪おばあタイムスでおなじみのマンガ家・大城さとしさんが長編マンガで沖縄の企業を紹介するシリーズ企画です。大久保寛司が語る人と経営みらい塾お陰様で11周年目を迎えます。今年も受講生が期待できるテーマを準備して引き続き開催致します。消滅の危機にある「しまくとぅば」をもっと使おう!沖縄タイムスのイチオシはたらくおとなたち学生が働く大人の姿を通じて、企業の魅力を発信する企画です。仕事のやりがいとは?求人情報サイト「ジョブカロリ」お祝い金がもらえる成果報酬型人財マッチングサービスです。前売券発売中16日間のアート展-。沖縄の、住まいと暮らしにちょっとした『プラス』を。新聞記者の取材によるグルメサイト沖縄タイムスの取材による豊富なグルメ記事を掲載。!那覇市久茂地にコワーキングオフィスhowlive誕生!howliveは沖縄タイムスが運営するシェアオフィス、コワーキングプレイス。reserved.サイト内の記事・写真・その他の著作権は沖縄タイムス社が所有・管理しています。許可なく複写・転載することは固くお断りいたします。