300記事目に向けて課題が見つかった。攻めていこう!レシピ開発頑張ろう!冬だから、暇だから、頑張れるはずだぁ。しょうゆ小110分ほど中火で煮込みます。煮汁がなくなったら出来上がり。しょうゆ小さじ1を入れて揉みこみ小麦粉大さじ2をまぶしてざっくり混ぜて160°C〜170°Cの油で揚げます。余ったコーン缶にハーブソルトを少々混ぜて小麦粉を少しずつ混ぜて、程よい生地になったら170°Cに熱した油に、生地をスプーンですくって落としいきます。茹でたオクラを1本ずつ豚ロース肉一枚の上に乗せくるくる巻いていきます。巻き終わったら塩コショウを少々と片栗粉を薄くまぶしておきます。フライパンに薄く油を熱し中火で肉巻オクラを焼いていきます。火を弱め、箸で肉巻を転がしながらゆっくりポン酢を絡めていきます。絹豆腐3パック売りサイズのを、1パックを半分に切りふきんやキッチンペーパーにくるんでざるに乗せ水気を取っておきます。味噌大さじ1しょうゆ大さじ1を入れ全部を手でよく混ぜ混ぜして手のひらサイズ小に丸めておきます。するけど頑張ろう〜ごま油を熱したフライパンにつくねバーグを並べて中火で焼き目がつくまで焼いて裏返して蓋をして火を弱めてじっくり中まで火を通して出来上がり。花の和風ペンネの作り方】ペンネ3つかみくらいをたっぷりのお湯と塩で茹でておきます。強めの中火で水気を飛ばすかんじでさっと炒めしょうゆ小さじ1割烹白だし大さじ1を和えて出来上がり。適度な大きさにちぎったスライス干し椎茸(10切れ程度)と角切り昆布(10切れ程度)を耐熱ボウルに入れて水300ccを加えてラップをし、レンジで2〜3分チンしておきます。鍋に、椎茸と昆布の戻し汁と5ミリ角くらいに切った人参を入れて沸騰させます。粉末だし小さじ1を入れて、弱めの中火で約15分煮込んで出来上がり。塩コショウしたししゃもに片栗粉をまぶして160°Cの油でカリっと揚げておきます。野菜がしんなりしたら火を止めます。べんりで酢使用レシピ】5ミリ幅に輪切りしたレンコンは酢水にさらしておきます。一口大に乱切りしたサツマイモは水にさらしておきます。水気をきったレンコン、サツマイモに片栗粉をまぶし、それぞれ160°Cの油でサツマイモは中に箸が通るまで、レンコンは浮いてくるまでカリっと揚げておきます。沸騰した水に投入したら火を止めて蓋をして約5分放置。(イカが柔らかく茹であがります。イカってすぐ硬くなるよね・・)別のお鍋にべんりで酢100cc、ローリエ、粒マスタード大さじ1を入れ火にかけます。沸騰したら薄切りした玉ねぎ、細切りした人参を入れてさっと火を通します。っかのまま三等分などなど今回は、輪っかのまま三等分。水大さじ3をボウルに入れて菜箸で混ぜます。粉っぽさがなくなったらちくわを入れて生地としっかり絡めます。細かく刻むのと、タケノコの先っぽ5〜8センチくらいを形を残して薄切りしておくのと用意しておきます。人参は1/2本を2センチくらいの長さに細切り絹さやは10さやほど塩茹でして、3〜5ミリ幅に斜めに細切りしておきます。(彩り用です)油揚げ1枚も油抜きして細切りお米3合を洗って、分量通りに水を入れます。各大さじ3ずつを入れて混ぜます。上から、油揚げ、人参、細切りタケノコ、最後に形を残して薄切りしたタケノコを乗せて炊飯スタート。絹さやを炊飯器に投入して具と炊き込みご飯と良く混ぜます。入れて2〜3分弱めの中火で炒め肉味噌のできあがり。お好みですりおろしにんにくとか生姜とか入れてね。適当な大きさに切り豚ロース薄切りをくるくる巻いていきます。きししとうの作りかた】ししとう1本ずつ、豚薄切り肉を巻きます。全て巻き終わったら塩コショウ少々と片栗粉を薄くまぶし油をひいて熱したフライパンで肉巻を全体に焼き色がつくまで焼きます。弱火でゆっくり炒めて香りが出てきたら鶏ひき肉を200g入れて中火でさっと炒めます。みじん切り←今回は、赤パプリカ半分と、緑の肉厚ピーマン半分にしたよ)も加えて炒めます。鶏ガラスープのもと小さじ1/2を入れて水分がなくなるまで炒め最後にバジルの葉5〜10枚を千切りながら入れ、バジルがしんなりしたら出来上がり。ピーマンのオイソース炒めの作り方】ピーマン5個を縦半分、1センチ幅の斜め切りにします。小さく切った鶏モモ肉150gを中火で炒めます。肉に火が通ったらささがきごぼう(1/2本分)と、お好みの大きさに切った赤こんにゃく(半分)&普通の板こんにゃく(半分)を加えて炒めます。顆粒だし1袋を入れます。しょうゆ大さじ2を加えて弱火で15分煮込んだら火を止めます。�きゅうり、ハム、人参、ピーマンなどお好みの野菜を千切りにしておく。�春雨1袋(70gでした)を好みの硬さに茹でてザルにあげておく。�べんりで酢100ccに、醤油小さじ2、ごま油小さじ2を入れてお鍋でひと煮立ちさせておく。縦に4等分に切ったピーマン5個を、大さじ2強たっぷりめのサラダオイルを熱したフライパンで中火でさっと3分ほど炒めます。