青みかんのさわやかな香りととうがらしの刺激的なかおりが部屋いっぱいに拡がります。青みかんこしょうの完成です。この「摘果」の青みかん。大磯のみかん農園さんでみかんを育てるために、この時期に行う「間引き」で獲れたもの。ナビゲーターの奈々さんが、地域で育った資源を無駄なく楽しもう、ということで今回ご用意くださいました。大変だけれど、いただくものを自分の手でつくる。それが、地域資源を守り育てる活動につながっていくとしたら、嬉しいですね。ところで、この日は久しぶりの晴天。講座の前に、5月の講座で漬けた梅を干してみました。稀にみる長梅雨でなかなか干すことのできなかった梅たち。一粒づつ、湘南の風にあたり、気持ち良さそう。デッキに甘酸っぱい香りが漂います。講座に参加くださった方の中にも、自宅で干した梅を持ち寄りさながら梅干し同窓会。我が家の梅干し自慢が始まり、こちらも楽しいひとときでした。赤しそシロップつくり」の会。赤しその鮮やかな色とクエン酸で、エネルギーをいっぱいチャージしましょう~\(^o^)/一覧へ戻る最近の投稿まちスポ茅ヶ崎は新年1月4日(土)から開館します2019.12.292019年12月イベント情報2019.12.22019年11月イベント情報2019.11.3【お知らせ】10/13(日)はじめてさんの手話教室は中止となりました2019.10.132019年10月イベント情報2019.10.32019年9月イベント情報2019.9.1絵本のじかんに、みんなでお昼寝しちゃったよ!2019.8.23C.C.C.THEATERがカオトオカにやって来たよ!2019.8.102019年8月イベント情報2019.8.5人をつなぐ、想いをつなぐ「ハマミ食堂カオトオカ」オープンしました2019.8.2まちづくりスポット茅ヶ崎は、地域資源を活かし、地域や世代をつなぐための交流の場や機会を提供することによって、住民の自発的な活動を支援し、豊かな環境と景観の形成及び持続可能なコミュニティづくりを進めていきます。