土佐のおんちゃんの田舎暮らし土佐のおんちゃんの田舎暮らし平成15年12月に国立病院を定年退職後、約40年ぶりに生まれ故郷(高知市鏡)にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減)農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中(現在76歳の後期高齢者)また、おんちゃんの作った野菜や果樹、山菜を直売店・鏡むらの店に出荷し、微力ながら、地産地消に貢献中!高知市鏡(旧鏡村)は、高知市の北部に位置し、高知市の水瓶鏡ダムを抱える面積60.06k�uの山村地域ですが、高知市中心部より車で30分で来ることができる大変近い田舎です。地形は平坦地がきわめて少なく、標高20〜900mの山々が連なり、15〜40度の急傾斜地が全体の95%を占めています。耕作面積は少なく林野率は87%に及んでいます。気候は年平均気温は15°C前後と比較的温暖多雨で植物の生育には適していますが、山間部で日照時間が短いため、主要農作物の収穫量は少ない反面、わらび、ゼンマイ、イタドリなどの山菜はもとより、たくさんの珍しい山野草なども見られます。次のブログランキングに参加していますので、一日ワンクリックの応援をお願いします。「生」だから味わえる。絶対的美味さ★是非食べてみて!!かつおの...価格:3,980円(税込、送料込)「味」と「糖度」を究極にこだわった高知県日高村自慢のトマトをお...価格:2,980円(税込、送料込)シブヤの「芋けんぴ」に塩味が登場♪高知名物★シブヤの「塩味けん...価格:1,944円(税込、送料別)価値ある実生柚子。梅の剪定作業は本来ならば、年内のうちに行うべきだが、例によって遅れるのがおんちゃんの悪い癖だ。16日にやっと重い腰を上げて、梅の剪定と施肥作業を行うことにした。果樹栽培の素人のおんちゃんでもわかることは、梅は剪定しなければ伸び放題になり、始末が悪いことぐらいはわかってきた。今日は、主に南高梅の剪定と施肥に取り掛かることにした。かなりの徒長枝などが伸びてきている剪定前の梅で、葛も巻き付いている。(写真下)まず、あらかじめ、剪定する徒長枝などを大体決めておく。(下の写真で赤線部分)そして、梅の根元には牛糞をたっぷりと与える。(写真下)実はこの肥料を与えることで、おんちゃんは過去に失敗したことがある。何年か前に、梅があまりにも多く実をつけ、しかも粒も大きくなりすぎたぐらい成長したので、一時施肥をやめた年がある。ところが、施肥をやめたとたん、次の年からは実が少なく、粒も小さくなってしまった。近所の果樹づくりの達人に教えてもらった言葉に「果樹は世話をすればするほど応えてくれるが、その逆もある」を思い出す。毎年の施肥は欠かせないと痛感した次第だ。剪定と施肥をしてすっきりとなった梅だ。(写真下)この周辺にある南高梅を15本剪定と施肥、草刈りを一気に行ってすっきりした。ところで、今年は暖冬でいまだに初霜、初氷もお目のかかっていない。梅の花が咲くのも早く、白加賀という品種もちらほらと花が咲き始めた。(写真下)多分2週間ぐらい早いのではないだろうか。梅の花見の時期も近い。甘い香りを放っている。(写真下)また、梅の木の下ではフキノトウも顔をのぞかせるようになった。(写真下)暖冬で果樹も山野草も生育が早い。このことがどのような影響を及ぼすのだろうか?世界の平均気温も0.85°C上昇したという。異常現象が続いている。何とか、天候も「普通」であることを切に望んでいる。していただければしたり、おんちゃんのランクが確認できます。下のブログランキングに参加していますので、一日ワンクリックの応援をお願いします。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。