昼夜の温度差が大きい栗駒山麓は、美味しいそばの産地。甘くて香り豊かなそばを生み出します。新そばの季節には、新そばの季節には、香り高いそばが味わえます。山間地の花山では、昔からそばが栽培され、米が不作の時は代替食として重宝されていました。どこの家にも、煙の届くいろりのけたなどに、「ガス(飢饉)囲い」としてそばが俵で吊るされ、保存していたそうです。aチラシのダウンロードできます。花山のそば打ち名人が、そばの打ち方からゆで方までを丁寧に教えてくれます。使用するそば粉はもちろん花山産です。0228-56-2777※予約制となっておりますので、上記電話番号へご連絡をお願いします。4月中旬休業)チラシのダウンロードできます。12月~翌年2月)10:30~17:00※ラストオーダー16:00チラシのダウンロードできます。きな地図で見るログインログイン栗原市内の主な飲食店と宿泊・観光施設とお土産のマップです。左上のアイコンで「飲食店」や「宿泊宿」など表示させたい情報を選ぶことができます。サイトのご利用についてお問い合わせサイトマップTOPへ戻る。