中央区グルメ八王子グルメパンスイーツ酒全般ビールバーボンワインFIOの八王子野菜でワンプレート2014/04/21昨日ブラッスリーバーゼル前で購入したFIOの八王子野菜を使ってワンプレートを作りました。サラダほうれん草は今が旬の新たまねぎと一緒にヴィネグレットで和えてシンプルなサラダに。土っぽいワイルドな風味が好きです。泣く子も黙る(笑)パクチーは、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツで作った野菜ポタージュの上にほんのり乗せました。これでも結構香るので苦手な人にはキツい(笑)九州ではよくお雑煮に入れると聞いたかつお菜は、オムレツに入れてみました。ほのかな苦味が心地いいんです。情報を記憶コメントを投稿するトラックバック当サイトに使用しているすべての画像の転載を禁止します。