魚・魚・さかな~♪dandelionKOKIAを応援する日和とshi-chanの夫婦で綴るブログです。魚・魚・さかな~♪2008.12.18(Thu)先日のことですがね日頃お世話になっている方から、新鮮な魚をいただきました。行き、釣ってこられたそうです。イサキ×2、カワハギ×1それにウマズラ×1調理は、どんなんにしよかな~と思案しましたが結局、カワハギとウマズラは刺身に、イサキは秋の釣り大会でBBQ隊長に教えてもらった「ムニエル」にチャレンジしてみました。出来ばえはコチラまずは、カワハギとウマズラのお刺身の一部。真ん中の赤い刺身がカワハギ、周りの花びらがウマズラです。