今回はそれ以外の料理もいただいてみました。店内は空調がきいている海南チキンライスのお店シンガポールのいい点でもあり悪い点でもあるのは暑いこと。今回、スコールのような土砂降りだったのでなおさら蒸し暑く感じました。歩道も雨でぬれています。いつもは店頭にテーブルが並べてあるのですが、雨だったので撤収。店内は空調が利いてます。テーブルには茹でピーナッツ。八角のような中華風の香辛料の香りがする茹で落花生でした。飲み物はライムジュース。ライムと言っても実際にはライムでなくカラマンシーを使用したもののようです。豆苗を塩卵、ピータン、普通の鶏卵のおひたし。私は好きでしたが、ちょっと癖があったかも。いちおう、シグネチャーディッシュでした。ローストもおすすめ海南チキンライスといえば、8割がたスチームをオーダーすることが多いのですが、ローストも。ファイブスターは鶏肉の質もカンポンチキンを使用。カンポンチキンとはマレーシアで育てられた放し飼いの鶏のことです。実はカンポンチキン自体もいくつか種類があるのですが、確かにファイブスターのものは質が良いと思います。