秋田市土崎港西4-1-1黒マー油とんこつめん(\780)麺をすくうと思わず『うぉっ』と声を発してしまいました。炭を練りこんだ美容と健康にいい麺のようです。自分としては玉子麺のつもりでオーダーしたのですが...ま、いいか。その麺はツルツルと喉越しがよく、スープはマー油が香ばしく、バランスのとれた、間違いなくおいしいラーメンです。炭麺をつかっているせいなのかコスパに?の★★★です。麺大盛¥120【俺的】出てきたラーメンでは麺が見えませんでしたが、麺をすくうと真っ黒な麺が!?(@_@)いわばこれが炭麺ってことでしょうな。若干の味はあるものの普通の麺のほうが良かったかな・・・選べるシステムなら良かったですね。(と、いいつつ変わりもの好きな俺は炭麺頼んでそう)スープは、まろやか且つコクのあるスープでトッピングでお勧めの生玉子と加えるともっとまろやかなりましたね。これはこれで美味しい。麺大盛りってことで満足できましたが、どんぶりの周りにある海苔に結構やられました。後半キツクなってきて海苔は1〜2枚でも良かったかなぁっと。全体的な満足度は高いです。