馬力ゃ和に行ったら、、おーっす!コムです。みなさんは覚えているでしょうか?「馬力ゃ和」という居酒屋に前回ログインしたときのことを。馬力という名前で馬刺し専門店と勘違いされて困っている社長。馬刺しが大好きでお店でもイチオシしている社長。馬刺し専門店じゃないけど馬刺しには一際自信があってめっちゃ推している。...店名も馬力ゃ和で馬の字も入っている。́;ω;`)そう思いつつも、一度行ってみようと思いログイン。そこでは昔ながらの美味しいナポリタンやモツ煮など定番メニューが色々あり、普通に満足して帰ったコム。うん!うまかった!いや、、うん。えーと、、、あのぅ馬刺しは?「今日は仕入れのアレでないんだけど、また食べに来てよ。食べてみたくてたまらない!!馬刺しの極みというわけでしばらく様子を見てついに馬力ゃ和の馬刺しにたどり着きました。なんとか仕入れルートも徐々に確立して多少ブレはあるけど前よりは馬刺しがお店にあることも増えたみたい。コムがイチオシの部位で以前研究学園にある居酒屋「くしやバルえちぜん」で食べて以来ハマってしまった。ウマのアバラの三層肉で、貴重な部位の一つ。乗った脂身は意外と軽やかで、広大な芝生を駆ける馬のステップのごとく爽やかな、それでいて甘み・旨味がじんわり広がるけしからん味わい。ニンニクスライスと一緒に食べるとお酒が進みすぎて、気が付いたら外で芝生を駆け回っているかもしれないので注意が必要。こいつがスゴイ!!社長・店長ともに一番好きな部位認定を下した伝説の希少部位「レバー」。あまりに貴重過ぎてこのレバー一切れを巡って第一次レバー大戦で敗れ国中からレバーが失われてしまった国がレバノン共和国の名前の由来になったといわれていない。まじめな話、めちゃくちゃクセがなくていい意味でレバーっぽくない!馬のレバーはいろがめっちゃ黒く他のレバーよりもレバーっぽいのに他のレバーよりも全然レバーっぽくない!レバー特有のとぅるんとぅるんな食感を味わいながら、臭みが超少なくさっぱり食べられる不思議なレバーは馬だからこそ。み放題コース各種御座います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Tsukuba】RECOMMENDこちらの記事も人気です。お酒2018.7.5ツッパリ店主が作る「肉もやし炒め」がたったの200円で激ウマだった!!お酒2016.3.17【勝手に】バーツクマウンテンクレインが火を吹く!!美酒美食のマスターミス...お酒2017.11.4辛すぎる。居酒屋2016.3.15【勝手に】AMA弍にある人情味溢れるカイセーーーン!?【豊しん】お酒2018.10.31まるで生きるワインの辞書。隠れ家みたいなサンドイッチ専門店Morris(モリス)が絶品だった!【こんな場所なんだ!】始まりの地、学生宿舎。