沖縄本島にも人気ラーメン店が増えつつあるが、離島・宮古島にもかなりの名店がある。19:30タカハシマコトシェアツイート送るアプリで読む沖縄の麺類といえば、「沖縄そば」。したかつおだしにソーキ肉や三枚肉が乗った味わいが絶品だが、そうした食文化のせいか、かつては「ラーメン不毛の地」とも言われていた。通堂』が出店したあたりをきっかけに、沖縄にもラーメンブームが到来。那覇市内には、行列ができる店も増えつつある。画像をもっと見る■宮古島にも名店が沖縄ラーメンブームは、本島だけでなく離島にも拡大している。宮古島で本格的な豚骨ラーメンを提供する人気店『天晴』も、そんな店のひとつだ。宮古島空港からも程近い幹線道路沿いの便利なエリアにある。店のイチオシは、豚骨醤油ラーメン。白濁した濃厚スープに中太麺がよく絡む。東京などラーメン激戦区にも引けを取らない抜群の旨さだ。■さまざまな豚骨ラーメンに替え玉も黒豚骨スープは、熊本ラーメンのように焦がしニンニクなどが入ったマー油がアクセントに。雪塩を使った塩豚骨、さらに味噌豚骨など、さまざまなバリエーションを楽しめる。麺は中太麺と細麺から選べるが、替え玉も可能(細麺のみ)。中太麺を味わってから、替え玉で細麺のぷっつりした歯ごたえを楽しむのもオススメだ。■サイドメニューにはアグー豚も沖縄県といえば、伝統のアグー豚が有名。貴重なブランド豚だが、こちらの店ではサイドメニューで注文することも可能。豚骨は残念ながらアグー豚のものではないが、沖縄の恵みもじゅうぶん味わえるラーメン店だ。reserved.ページトップ。