「喜多方ラーメン坂内」が提供する"喜多方ラーメン"当店が提供する"喜多方ラーメン"の特徴は大きく3つ。福島県喜多方市にある本店「坂内食堂」の味を受け継ぐ、チェーン誕生から変わらない手作りの味のこだわりです。≪各店舗で毎日仕込んでいる"完全手作りチャーシュー"≫チェーン店でありながら、各店舗で毎日、そして、一日に数回に分けて仕込んでいる"手作りチャーシュー"がなんと5枚。見た目はチャーシュー麺と間違われるほどのチャーシューの量ですが、口に広がる特製醤油風味とやわらかさで、若い方から年配の方まで、年齢問わず人気の一品です。生麺の状態で170g(茹であがりで約260g)もある喜多方ラーメンの麺は、水分が多く、優しい味わいです。気温や湿度の変化を確認し、提供までの時間を計算して熟成させており、一玉ずつ丁寧に手もみをした太縮れ麺です。茹で上げることでモチモチの食感と"硬さ"とは違う"コシ"が生まれます。≪豚骨の旨味をじっくりと炊きだした透明スープと、特製醤油を合わせたコクのあるあっさり味≫"豚骨"と聞くと、白濁したスープが一般的ですが、当チェーンのスープは、じっくり時間をかけて炊きだすことで、あっさりしていながらもしっかりとコクのある味わいになっています。手作りチャーシューの味と馴染む、特製の醤油ダレと合わせた透き通ったスープです。喜多方ラーメン坂内チャンネル福島県喜多方市の「坂内食堂」を本店に持つ、喜多方ラーメンのチェーン店。意外と知られていないが、チェーン店でも、店内での調理にこだわり、本店から受け継ぐ“とろ旨チャーシュー”も毎日各店舗で仕込んでいる。現在は、国内だけではなく、アメリカでも店舗を増やしている。機転利かせた配達員の「神対応」に称賛2020/2/19今年のバレンタインデー、皆さんはどうお過ごしだっただろうか。恋人や友人、家族にチョコレートを贈ったという人もいることだろう。ツイッターでは、そんなチョコレ...「酔っ払いすぎて、友人を置いて消えた私。その後、まさかの状態で発見されたらしく...」(女性・年齢不明)2020/2/18いくら楽しいお酒の席でも、調子に乗りすぎると悲惨なことになる。気づけば記憶をなくしてしまうほど泥酔。あなたが洗濯してしまった「ヤバイもの」教えてください2020/2/18衣服やシーツ、靴などを綺麗にするために洗濯機を回したら...。お気に入りのジーンズに白いティッシュがベットリついていた。地縛霊のようにひっそり息づくハローマックの姿がこちら関連サイトJ-CASTニュース独自の視点でビジネス&メディアをウォッチ。東京バーゲンマニアセール、クーポンから新商品情報まで、その日に使える掘り出しもの情報満載!トイダスクイズも、診断、投票も。みんなが解いてくれる。