九州から近畿・東海方面は梅雨明けしたって言ってたから関東ももうすぐかな。べたべたから開放されてカラッとしたいよ。するのに目だけは水分不足。お料理もどれも美味しそうだよ。口内炎、きっとビタミンが効くに違いない!?とちょっとこじつけ?って感じも無きにしも非ず、だけど、アンからは今日はトルコ風レモネード、Limonata<リモナタ>ですよー。ルバーブの茎部分を1・5~2cmの長さにカット。水につけて軽くあくを抜いてしっかり水を切る。材料をすべて耐熱容器に入れてラップをしレンジで5~8分、お好みのやわらかさに煮えるまレンジ加熱する。タルト型に薄くバターを塗って小麦粉をはたく。打ち粉をした台にタルト生地をのせて、めん棒で薄く延ばす。型に敷き詰めて余分を切り落とす(焼き縮みに備えて、生地の縁をつまんで高めに敷く)。底部分にフォークで穴をあけて重石をして、180度に予熱したオーブンで20分下焼きする。ボウルに卵黄と砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜる。牛乳とバニラエッセンスを鍋に入れ、沸騰直前まで温める。7のボウルに牛乳液を少しずつ注ぎ、濾して鍋に戻し入れる。弱めの火にかけて木べらで混ぜながらとろみがつくまで煮る。きれいなボウルに卵白と砂糖の分量の1/3を入れて泡立てる。白っぽくなったら残りの半分の砂糖を加えて更に泡立てる。してきたら残りの砂糖全部とレモン汁を加え、つんと立つまでしっかり泡立てる。タルト生地にコンポート→カスタードを入れて上にメレンゲをのせる。スプーンの背で表面に角を立てる。180度のオーブンで12~15分、焼き色を見ながら焼く。取り出して熱を取り、冷蔵庫で2~3時間冷やしてから召し上がって下さい。【コツ・ポイント】手順は長いですが、作るの自体は難しくないです。カスタードまで用意したら、メレンゲを作って手早くオーブンへ。Kitchen&Garden020レモネード・グリルのレシピレモネードの基本のレシピは以前に紹介しましたが、今日はPCCマーケットのチラシに載っていたグリル・レモネードのレシピを試してみたので紹介します。生のレモンを絞る代わりに、半分に切って砂糖をまぶしたレモンをグリルしてから絞るというわけです。表面に焼き色がつくので、それを絞ると少し茶色っぽくなりますが、ガーデンパーティーで人気でした。このままの分量だとちょっと甘味が濃いので、次回は少し砂糖を減らそうと思います。お子様にはそのまま、大人用には仕上げにバーボンなどを加えて楽しむこともできます。3☆2にとろみちゃんをまぶします。作って、冷蔵庫で冷やして食べるといいですね四万十住人の簡単料理ブログ!020ブロッコリーとソーセージのサラダブロッコリー・・・なんとなく炒めたり焼いたりするけど、ブロッコリー超必要!ブロッコリーないと無理!みたいな主要ポジションに立つことのめったにない野菜。このサラダはブロッコリーが主役です。目にも彩り美しく、食べるとおいしい新開発レシピです。ハニーマスタードはお肉に合う漬け込み料理です。マスタードの辛さがはちみつによって柔らかくなるけど、きちんとマスタードの香りは残ってます。冬場の白菜は美味しいですね。フランスで普及してきたのはこの10年ぐらいかと思います。初めは私が購入するとどのようにお料理とするの?とよく聞かれたものでした。塩の華020イチゴとルバーブのシュトロイゼルクーヘン春らしくなってきれいな色合いの野菜や果物が並び始め、お料理する意欲がかきたてられる今日このごろです。日本では手に入れにくい食材ですが、在外さんで「見たことあるけど買ったことはない」という方にはぜひ試してほしい!スッパさわやかなルバーブを使います。お料理ダイスキ!ニューヨークおうちごはん010エッグノッグ・ラテ朝のジョギングに川沿いの公園に行くとフトモモが冷えすぎて刺されたように痛くなってしまう、アホみたいな厳寒のNYです。この時期にピッタリな、あったかくておいしく、ちょっぴり大人のドリンクをお届けします。☆☆イチゴがとろっとする位レンジにかけますがかけすぎるとローマのおいしい生活010Advertisement。