02/28NEW最近トラックバックされた記事お母さんって強いですね。-新たな秩父スイーツ。こんにちは(*・▽・)ここのところ忙しさと自身への軽い糖質制限でご無沙汰なスイーツ食べ歩き。́∀`)笑ですがまた最近お店を教えていただいたので近々このブログでもアップしたいと思います。同じ建物のお隣には、以前このブログでも取り上げたラボラトリーノ(HP)さんがあります。旧記事:やっと寄れたピザ屋さん駐車場はラボラトリーノさんと共用でお店の前に停められるのと少し離れたところに2ヶ所停められるところがありました(・∀・)(場所は向かいの自転車屋さんの脇の道を少し行ったところの右手)まだ細かいところの作業が残っているようでしたが外観、内装ともにオシャレ(*‘∀‘)そしてお店に入ってまず感じたのが陳列される商品の種類やギフトのラッピング等しっかりと準備されていると感じを受けました。率直に「完成度が高いなー」と。新しいお店に行ったらいつも行うように全ての商品を眺めながら商品のことについて店員さんに質問。伺ったときは焼き菓子とケーキ合わせて20種類弱。フランス菓子のお店としては定番どころの焼き菓子が数種類あり私が好きなパウンドケーキも確認できて少しテンション上がりました(*^^*)(1本売りに関しては準備中だそうです。定番でシンプルなものだからこそ美味しいものと、そうでないものとが分かれると思っていますがこの「なめらかさ」はいい感じ(^^)甘さもくどくなく、キャラメルとのまとまりもなかなか。́・ω・`)ブラウニー(220円)そういえばブラウニーって秩父ではあまり見ない気がして買ってみました。これまで食べてきた印象ではブラウニーって結構ボリュームを感じさせるイメージでしたがこちらのブラウニーはふわっとして軽い感じ(*‘∀‘)重たい口当たりをイメージしていたので少し驚きました。口に入れるとふわっと柔らかく広がる感じはいいですね(*^▽^*)珈琲とか紅茶などと合わせれば悪くないかなと思いますが単体だとちょっと甘さが強いような(^^;)これだけ食べるとなかなか甘く食後のデザートとして食べると想定したら甘さの主張が強すぎて食事の締めにはバランスがキツイ気がします。砂糖だかわかりませんが、やや歯で擦れる細かいジャリジャリした感じが気になってしまいました。定番だけれど、ケーキ屋さんとして差を出すには難しいと感じるケーキ。写真からもイメージできるようにこちらは生地が特徴のロールケーキのようですね。生クリームの中にキューブ上のカスタード?があるなめらかというより、ふんわり感のある生地。