サンドイッチソースサラダ野菜嫌い市販のドレッシングにブロッコリーパウダーを加えるだけ。彩りも栄養もグンとアップします。作り方1ボウルに(A)を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。2アボカドは皮と種をとり除き、ひと口大に切ってレモン果汁をふります。3茹でえびは殻をすべてとり除き、大きいものは横2等分に切ります。41に2、3を加えて和えて完成です。5<アレンジ&ポイント>サンドイッチの具におすすめ!ブロッコリーパウダー入りのグリーンシーザードレッシングは蒸し鶏やジャガイモ、ゆで卵や目玉焼きにも合います。6<アレンジ&ポイント>シーザードレッシングはメーカーによって塩分など味わいが異なるため、お好みで量を加減したり塩で味を調えてください。7<アレンジ&ポイント>レモン果汁はアボカドの変色をおさえるために使用してますが、すぐに食べる場合は無しでもOK。そんな想いで日々レシピを研究しています。