定番メニューこれを食べれば間違いなし!という万人受けする味の名古屋めしの定番メニューをご紹介いたします。名古屋めし,シンプルな名古屋の「雑煮」もうすぐお正月ですね。お正月と言えば「雑煮」。日本全国でお雑煮は食べられますが、雑煮と一言で言っても全国各地で様々な雑煮があります。東京なら醤油のお出汁に焼いた四角い餅。関西なら白味噌ベースのお出汁に焼かない丸餅。中には澄まし汁の中に餡子の入った大福のようなお餅を使うところもあると聞きます。餅以外の具材も全国で色々。華やかに海老など海産物を入れるところ。大あさり,名古屋の居酒屋の代表的メニュー「大あさり」なにこの大きさ!お皿一杯の大きさの貝。普通のアサリは親指の先ぐらいの大きさですが「大あさり」はその名の通りのでかさ。だいたい子供の手の平ぐらいの大きさ。名古屋近辺ではこの貝のことを「大あさり」と呼びますが厳密にはアサリじゃありません。正式名称は「ウチムラサキ貝」といいます。土用の丑,土用の丑の日は「ひつまぶし」を食べよう!もうすぐ夏の丑の日ですね。土用の丑の日は毎年変わります。土用の丑の日が6回あります。小ぶりのおむすびに小さな海老の天ぷら。シンプルだけどシンプルがゆえにクセになる。三重県津市の「千寿」というお店で従業員のまかないとして出されていたのが始まりと言われています。昨日テレビでとても珍しく名古屋だけだとやっていました。ソース味のたこ焼きも名古屋にはあるんですよ。醤油味もメジャーで古いお店ほど醤油味。ソースにするか醤油にするか選べる店も多くあります。全国区になった感もある「手羽先のから揚げ」。名古屋ではこの「手羽先」をメーンで扱う二大チェーン店があるのです。一つは「世界の山ちゃん」もう一つは「風来坊」。「風来坊」のほうが歴史は長く、私が子供のころは手羽先=風来坊でした。WordPress.。