純和風ネーミング「わびすけ」の上の、キッチンの赤い文字を見逃しません。外からはそれ以外の情報を得る事は出来ません。食べ歩きを辞められない大きな理由の一つです。熟練の主婦風夫人二人と、若い女性の店員さん。実は、バンブーさん情報によると、旧ラーメン屋さん。名物大将がおられるようですが、この日はおられません。魅力的なメニューがずらりと並んでいますが、まずは、「日替わりランチ(650円)」を頂きます。卵焼きがメインの純定食。ライスも丼一杯分はゆうに盛られています。家庭的な味で、ソースと一緒にライスに絡めながらワシワシと頂きます。野菜もたっぷりでバランス良し。遅めの昼食時間にやっている定食屋さんって、意外に知らないもんで、とても貴重なお店を見つけることができます。(2016.08.11)コメント元《山科》のつけ麺、ぜひお試し下さい。あと、元洋食屋さんの作るカレーはなかなかです。ここを見つけたのなら、あとは松前方向へ開拓しながら、進みましょう。01時54分ココだけでも、まだつけ麺とカレーを食さなければならないようですね。何となく、店内にその実力オーラを感じていたのですが、楽しみが増えました。おすすめですところで、伊予市には地元の人も知るひとぞ知る「まるよし」という老舗の釜飯屋さんがあります。外観は汚いですが行くと必ずびっくりされると思いますよ。初カキコ有難うございます。わびすけのメニューをこなさないといけないばかりか、老舗の釜飯屋情報なんかきいてしまったら、暫く伊予松前エリアに泊まりこまんといかんですね。LISTに登録させていただきました。18時41分マスター(マスターというより、大将、といいった感じです)は、もともとは洋食畑。都ホテルや、ホテル奥道後で洋食担当だったそうです。ラーメン(山科)は初めてで、7年やって飽きちゃったみたいです。冷凍や業務用は嫌いで、すべて仕込みはご自分で。夜も開けていたら、体力がもたないからのようです。手を抜きたくないんですね。お年も・・・お料理ととても真剣に向かい合っていらっしゃる方だと思いました。nomchanのdeshi。10時50分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。