メディアで料理を紹介。公民館としてお茶会、教室は希望により開催。お問合せ、イベント講師、メディア、コラムなどのご依頼はメールからどうぞ。店舗についてはホームページをご覧ください。31最近の記事(11/07)生アールグレイの香り(10/14)ニューオープンについてお待たせいたしております。(07/31)店舗工房工事中につき(07/15)紅茶を淹れるならHARIOがおすすめの理由(05/06)移転のため一時閉店いたします。>>2017年07月10日バナナアイス緑のラインの入った固いバナナがあっという間に豹の斑点になり完熟を超えそうでしたので、冷凍をしました。気づけば、生クリームが消費期限を過ぎようとしています。いうことで、バナナアイスを作ることにしました。そのほかの材料は牛乳とお砂糖があれば簡単にできます。生クリームが残ってしまうことがありませんか?賞味期限を延ばすことができますから、アイスにするのをおすすめします。材料配分は適当でいいです。目安のメモを記しますね。牛乳150g砂糖大さじ2【作り方】まず生クリームに砂糖を加え6分立て(角が立ってお辞儀するくらい)にして、牛乳、バナナ裏ごしたピューレを入れます。ステンレスのバットに流し込み冷凍庫へ。1時間くらいでかき混ぜ、あとは2回くらい思い出した時にかき混ぜるバナナは1割を3ミリくらいの角切りに残すと食感が出て楽しいです。バナナを大きく切ってゴロゴロ入れても面白いですね。香料も増粘材も入らないナチュラル素材のアイスです。クリーミーなバナナそのものです!写真にはシナモンを添えました。ココアやチョコ、クッキー、フレーク、ナッツにも合いますね。