09プロフィールAuthor:専業トレーダーです十数年専業トレーダーとして生きております。青春とは人生のある期間ではなく心の持ち方をいう。青春とは臆病さを退ける勇気やすきにつく気持ちを振り捨てる冒険心を意味する。ときには、20歳の青年よりも60歳の人に青春がある。年を重ねただけで人は老いない。人生への興味の歓喜がある。霊感が絶え、精神が皮肉の雪におおわれ悲嘆の氷にとざされるとき20歳だろうと人は老いる。頭を高く上げ希望の波をとらえるかぎり80歳であろうと人は青春の中にいる。このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードここ数年で日本ワインがうまくなった2019/08/26(Mon)「日本ワイン」と「日本のワイン」――。どちらも同じ意味のように映るが、違いは大きい。「国内製造ワイン」と聞けば、日本のブドウを使ったワインだと考えるのが一般的だろう。実態はそうではなかった。これまで日本で「国内製造ワイン」として売られているものの原料は7割以上が濃縮果汁など輸入原料だった。国税庁酒税課の担当官が説明する。「これまでは、海外産のブドウの濃縮果汁を輸入し、日本でそれを水で薄めたワインでも、日本で製造していれば『日本のワイン』を名乗ることができました。実は、国内製造ワイン全体のうち、日本産のブドウは2割程度しか使われていなかったのです。一方で、100パーセント日本のブドウからつくられるワインもある。産地やブドウ品種などについてルールが明確に制定されていますが、日本だけはザルでした。今回のルール厳格化は、ここ数年でメキメキと実力をつけてきた日本ワインの世界ブランド化に大きく貢献しそうだ。私が大学時代に飲んだ日本のワインは、お世辞にも美味しいワインではなかったけど、ここ数年のレベルアップは目を見張るものがありますね。白ワインは世界でも十分に勝負できそうな銘柄が出てきました。3年前ですが、山梨のワイナリーがイギリスで開かれた世界最大規模のコンクールでプラチナ賞を受賞したのは驚きでした。積年の努力がようやく開花してきたんだと思います。日本のウィスキーが世界に認められたようにワインでもがんばってほしいですね。それには経営の長期安定が大事ですが、ワインそのものは好きな人は多いから、国内ファンを増やさないとね。昔のなんちゃってワインのイメージで飲んでないなら、ほんと是非飲んでみてほしい。私は、レストランに行けばできるだけ日本のワインを飲むようにしてます。reserved.FC2.。