「世界一栄養価が高い果物」としてギネスに登録もされているほど栄養豊富なアボカド。スーパーでも手軽に手に入るので、気軽に家庭で食べれるようになりました。「栄養がすごいって聞いたことはあるけど、実際どれくらいすごいの?」そう感じる方も多いのではないでしょうか。確かに、脂肪分が多いのでカロリーが心配になりますし、栄養についても良くわからないですよね。アボカドの特徴として、まずは以下のようなものがあります。予防などの効果・効能が期待できるこれらについて、ひとつずつ解説していきます。あわせて、アボカドを食べ過ぎた場合の症状や、いまいちわかりづらい賞味期限について掘り下げていきます。LINK世界一栄養価が高い果物「アボカド」の特徴アボカドは野菜と思われがちですが、果物の一種です。果物の中でとても栄養が豊富なため、「世界一栄養価が高い果物」としてギネスに認定されています。(ちなみに「世界一栄養のない野菜」としてきゅうりが認定されています...)アボカドは、10種類以上のビタミンと、10種類以上のミネラルを豊富に含んだスペシャルフルーツです。「ちょっと他にはこんな果物はない!」といってもいいくらいずば抜けた栄養を含んでいます。一方で、脂肪分が非常に多く、食べられる部分の20%は脂肪と言われいます。その脂肪分の多さから。「森のバター」とも呼ばれています。「脂肪分が多いと、悪玉コレステロールが心配...」と感じる方もいるかもしれませんが、脂肪の8割がリノール酸やオレイン酸といわれる不飽和脂肪酸のため悪玉コレステロールの心配は少ないんです。不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減らす作用があるので血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。ことが報告されています。摂取する飽和脂肪酸の一部を一価不飽和脂肪酸に置き換えると、LDL(悪玉)コレステロールを減らす(心疾患のリスクを下げる)ことも報告されています。する飽和脂肪酸の一部を多価不飽和脂肪酸に置き換えると、心疾患のリスクを下げることが報告されています。n-3系の多価不飽和脂肪酸を多く含む魚を摂取すると、心疾患のリスクを下げることが報告されています。LINKアボカドはとても高カロリー!アボカドは非常に高カロリーな果物です。アボカド100g...190kcalまるまる1個(140g)...266kcalごはん1杯が240kcal程度ですので、もし一個丸ごと食べると、ごはんより高カロリーになってしまいます。他の果物と比べてみるとりんご(中サイズ)1個...145kcalバナナ1本...106kcal桃(中サイズ)1個...76kcalと、圧倒的にアボカドのカロリーが高いことがわかります。このようなカロリーを踏まえると、1日、アボカド半分くらいまでに抑えるのが良いでしょう。食事前にアボカドを食べる「アボカドダイエット」が流行っていますが、カロリー自体は非常に高いので、食べ過ぎないことが大切です。アボカドを食べることによって食事量が減ることがダイエットの条件で、アボカドを食べていれば何を食べても大丈夫ということではないので注意してください。アボカドは栄養の宝庫アボカドの代表的なビタミンビタミンEビタミンEは強力な抗酸化作用があり、若返りのビタミンと呼ばれている成分です。ビタミンA抗酸化作用と目や皮膚の健康状態の維持に効果があります。ビタミンB1疲労回復のサプリによく含まれています。ビタミンB2脂肪の蓄積を防いでくれる効果があります。ビタミンB6身心の健康に効果があります。ビタミンCお肌の健康状態・免疫力に効果があります。アボカドの代表的なミネラルカリウム余分な水分を排出しむくみの予防につながります。カルシウム骨や歯の健康状態を保ち、精神状態を安定させる効果があります。マグネシウム様々な酵素の働きを助けてくれる働きがあります。リンカルシウムと一緒に歯や骨の形成に必要な栄養です。赤血球を作るときに必要な成分です。免疫力の向上などに効果があります。赤血球をつくるとき助けてくれる栄養です。ダイエット効果アボカドはダイエットに非常に向いている果物として注目されています。いうのも、アボカドは食物繊維が豊富なため、体内で水分を吸収し満腹感を感じやすく、食事量を減らすのに適しているからです。ビタミンB2やリパーゼが脂肪の分解を助けてくれるので、体脂肪を落とすのにも効果的があるとされます。他の栄養素も豊富なため、栄養不足になりがちなダイエット中の栄養補給にもなります。アボカドダイエットの方法ご紹介アボカドを1日1回、食事前に半分食べるだけという、超簡単なダイエット法です。アボカドを食べることで、脂肪の吸収が抑えられ、満腹感も感じるので食事量も無理なく減らすことができます。ポイントは1日アボカド半分までに抑えることです。栄養豊富なアボカドですが、カロリーも高いので食べ過ぎると逆効果になってしまう可能性があるので、注意が必要です。美肌効果アボカドに含まれるリノール酸やリノレン酸の働きにより、お肌を乾燥から守ってくれます。ビタミンEの働きにより、皮膚の新陳代謝を高め、シミやそばかすを防止してくれます。食物繊維が豊富なため、腸内のデトックスが正常に行われるようになり、お肌の健康状態も向上していきます。がんの予防アボカドに含まれるビタミンEの抗酸化作用によってがん予防の効果が期待できます。アボカドに含まれるプロトカテク酸にはがんを抑制する効果があるとされているんです。便秘改善アボカドに非常に豊富な食物繊維が含まれています。その量は100g中に5.4g。数ある果物のなかでトップクラスの含有量を誇ります。この食物繊維の働きにより、腸内の環境を正常に整えたり、便秘改善が期待できるのです。動脈硬化や高血圧の予防アボカドに含まれるリノール酸やオレイン酸といわれる不飽和脂肪酸には、コレステロールを下げる効果がありますし、βシステロールという脂質にはコレステロールの吸収を抑える効果があります。コレステロールの吸収を抑えつつ下げていくので、血液をサラサラにしてくれ動脈硬化の予防になります。アボカドに含まれるカリウムには体内の余分なナトリウムを排出してくれるので、高血圧の予防にも効果があります。する方は特にそうですが、肝臓はフル回転して疲れてしまいがちです。アボカドに含まれるグルタチオンは、有害物質の解毒を促進させ肝臓を助ける効果があります。アボカドを食べ過ぎても大丈夫?おいしくて栄養豊富なアボカドですが、食べ過ぎるとどうなるのでしょうか?アボカドは1日どれくらい食べていいの?アボカドは非常に脂質を多く含む食材です。体にいいとはいえ、食べ過ぎはカロリーの取り過ぎになります。1日の摂取目安量は、アボカド1/2個、半分くらいに控えるようにしましょう。摂取目安量は生活習慣によって変わってきます。仕事中ずっと座っているような人や、運動不足の人は、1/4個程度に抑えた方がよいでしょう。ニキビが増えたアボカドの脂質は体にはいいとはいえ、とり過ぎることでニキビが増えたという人も。体内に脂肪が増えると、体質によってはこのような症状がでることもあるようです。尿たんぱくの数値が上がった健康診断の結果の尿たんぱくの数値があがったという事例もあります。お医者さんもアボカドが原因の可能性があると言っていたららしいので、数値が高い人は控えた方がよいでしょう。アボカドの賞味期限はどれくらいか?いまいちわかりづらいアボカドの賞味期限。皮に包まれているので長持ちしそうなイメージですが実際はどうなのでしょうか。アボカドは熟していない場合があるまずアボカドには食べごろの時期があります。皮が緑のものはまだ熟していないので熟すまで待ちましょう。熟しているかどうかは、下記のようになってるかで確認してください。皮の色が黒い皮の上から押したときに少しやわらかい熟していないアボカドは常温保存でいいですが、熟したアボカドは冷蔵保存するようにしてください。アボカドの賞味期限は熟したアボカドを冷蔵保存した場合、大体4~5日持ちます。カットした場合はラップでしっかり包んで2日程度もちます。果肉が茶色や黒に変色していたら腐ってきていますので、残念ですが食べるのはあきらめるべきでしょう。「疲れが取れなくなったな...」と感じていたら野菜不足が原因かもしれません。実は日本人の大半は野菜が不足しています。野菜が不足しているかどうかって自分ではわかりづらいんですよね。そこで、「野菜が不足しているかどうか」や、「どうすれば簡単に野菜不足が解消できるのか」をまとめました。参考になれば幸いです。...続きを見るまとめアボカドと相性のいい、卵にも栄養が豊富に含まれているので、ぜひご覧になってください。完全食!卵の凄まじい栄養と効果!一日の目安について卵は完全食と呼ばれる、非常に栄養豊富な食材です。...続きを見るアボカドの特徴をまとめるとかきのようになります。予防などの効果・効能が期待できるアボカドは野菜ではなく果物です。それも一番栄養のある果物になります。様々な栄養が豊富に含まれているため、適量たべることでいろんな良い効果を得ることができます。半面、カロリーは非常に高い食材になりますので食べ過ぎには十分注意しましょう。LINKTwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINEこの記事を書いた人karen30代、OLをしているカレンです。美容や栄養に興味があり、雑誌やいろんなメディアから幅広く情報収集しています。わかりやすく丁寧にをモットーに、調べたことを伝えられるよう、努力していきます。肉並みのタンパク質!豆腐の栄養と効果!食べ過ぎの症状について豆腐は非常に栄養が豊富な食材です。牛乳の2倍!水菜の優れた栄養と効果!賞味期限は非常に短い水菜は見た目の色からは想像できませんが、βカロテンを多く含んだ緑黄色野菜です。...食材の栄養と効果アーモンドの栄養とダイエット効果!食べ過ぎても大丈夫?アーモンドは天然のサプリと言われるほど栄養が豊富な食品です。完全食!卵の凄まじい栄養と効果!一日の目安について卵は完全食と呼ばれる、非常に栄養豊富な食材です。安くて使い勝手の良い野菜のキャベツ。ついて、学ばせてもらったサイトです。