会楽園(長崎新地中華街)~【ちゃんぽんは命】創業91年の老舗。コネタプライバシーポリシープライバシーポリシープロフィール問い合わせホームグルメジャンルちゃんぽん・皿うどん「会楽園」(長崎新地中華街)~【ちゃんぽんは命】創業91年の老舗。新地中華街のシンボル、北門(玄武門)の入口に店を構える「会楽園(かいらくえん)」。新地を代表する人気繁盛店だ。店構えも中国宮廷を彷彿させる豪華さで、玄関前の神馬がヒイィーンとお出迎え。その「会楽園」なんだけど、新地中華街の公式HPで、長崎の中華は、かくやあらんな文言が掲載されている。チャンポンは会楽園の「命」と位置づけ、これが長崎名物チャンポンだと言えるだけのコクのある最高のチャンポンを目指し、研究努力をいたしております。新地の他店の特製ちゃんぽんが、豪華具材てんこ盛りな贅を極めたものなのに対し、比較的シンプルな内容となっています。同級ちゃんぽんと比べ、具材の豪華さ、量を抑え気味にして、その分価格を抑えています。「東坡肉(角煮まんじゅう)」と「ハトシ」を一つから注文可能。長崎名物3連コンボを、個人で平らげることができちゃう。来崎のチャンスが少ない観光客には、うれしいサービス。「会楽園、やるじゃないッ(ニコッ!)」スープを賞味する鶏ガラ主体の濃厚クリーミータイプ。黄金色に輝くちゃんぽんスープは、鶏ガラメイン・豚骨アクセントの新地スタンダードタイプ。公式サイトに記載されていたので、筆者の(自称)神舌による見立てに間違いナッシング。口に含んでみましょう。最初に、鶏ガラエキスの上品でコク豊かな風味がジュンジュッワ~と広がります。次にパンチのある豚骨エキスが、ガッツリ舌を刺激する。ラストはアサリ(冬はカキ)の潮の香が、ジワッと押し寄せてくる。「うま味のトリプルインパクト」がキタァーーーーッ!ちゃんぽん麺を喰らう麺のタイプは、太麺・柔めな新地標準タイプスープの芳醇エキスをたっぷり吸った太麺は、たまらんね。麺をかみ砕いたその瞬間に広がる、モットモチのちゃんぽん麺、唐灰汁、スープのハーモニーが、クセなるウマさ。豪華な具材たちを頬張るそのシンボル、みんな好き好き大好き、「肉団子」は当然ちゃんぽんin。「うずらの卵」もin。紅白揃った寿ちゃんぽんだわさ。お野菜は、きゃべつ・ねぎ・もやし・たまねぎ・にんじん・きくらげとお馴染みのものに、「チンゲンサイ」が加わります。チンゲンサイ特有の清涼感あるシャキシャキ感が、かなりのアクセントになっとる。肉・魚介系は、肉団子、うずらの卵、豚肉、ハンペン。エビ、イカ、アサリ(冬季はカキ)。豚肉は脂身の少ないヘルシータイプ。まとめ『チャンポンは「命」』と高らかに宣言する会楽園。その言葉に偽りナシ!ちゃんぽんの系統としては、「これぞ新地のちゃんぽん!」といえる王道ど真ん中なもの。創業100年に近い老舗中華の確固たるプライド。その料理人が腕を振るう、うんまーい!ちゃんぽんを堪能させてもらいました!ということで、〆の感想にイこーか!「会楽園さん、バリッ旨か!!ごちそうさんした」。(会楽園まで150メートル、徒歩2分)満車の場合は、【中華街の「安い・近い」駐車場】をまとめた以下の記事をご覧ください(現地調査済)。【中華街のちゃんぽんを全店食ったどーーーッ!】。095-822-4261味や店への評価は、個人の見解です。当サイトでの掲載情報は、時間の経過とともに変化する場合があります。「桃苑(ホテルJALシティ長崎)」でちゃんぽん~長崎名物【夢のコラボ実現】。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。(24)動物いっぱーい。(33)画像・文章の無断転載を固くお断りします(観賞価値を有する写真の引用は、著作権法によりできません。行えば損害賠償の対象となります)。【後悔ナシ】必食9選!~有名店から穴場まで「稲佐山の夜景」【一番キレイ&混雑回避の鉄壁時間】で満足度MAX!当サイトのすべての著作物の無断転載を固く禁止します。詳しくはサイドバーにある「著作権について」から『転載、引用について』をお読みください。