-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Mon毎日勉強する習慣を作りましょう。年をとると、人はよく現在を過去と比べるようになります。昔と同じだったら、だれも飲みに来ないよ。その家賃だと、誰も借りないね。彼が昔の知り合いであったことを、気が付いたよ(思い出したよ)。Mon昨日も、新しいお店を開拓。アンドン市場の近くで、ランチを食べました。おかずは、定番のもの。豚肉と高菜のつけもの。中の肉もたっぷりなので、食べごたえがあります。味付けは、割と薄味でおいしい。この料理は、トマトでたっぷり味付けする店が多いので、この薄味は新鮮。豚の角煮と、高菜の漬物料理。日本語ではわからない。ビンヤン食堂でよく見かける料理。以前はあまり好きでなかったが、最近はおいしさがわかるようになりました。日本語でいい訳がない。かぼちゃのスープがおいしかった。サラダが付いてくるのも、うれしい。この店は、昨日初めて食べてみたが、おいしい。値段も、55,000ドンと、普通。おかずが、1品1品しっかりとしていたので、どれもおいしそう。月に1回くらい、食べに来よう。