clam)は、フネガイ目フネガイ科に属する二枚貝の一種。clam内湾の潮間帯や浅海の砂泥底に浅く潜って生息し、殻には42本前後の放射肋がある。他のフネガイ科の二枚貝と同様、呼吸色素がヘモグロビンと同様に鉄ポルフィリンを補欠分子団とするエリスロクルオリンのため、血液が赤く、これが名前の由来となっている。きくても殻長12cm、殻高9.6cm程度で42から43本の放射肋をもつ。前述の通り身が赤いことも特徴の一つである[2]。ロシアの水深0から60mの砂泥底に棲息する[2]。して、主に寿司、刺身に使われる[3]。使用されている[3]。八十神に大火傷を負わされた大穴牟遅神を救うために神産巣日命が遣わした蚶貝比売(キサカイヒメ)はアカガイ、蛤貝比売(ウムキヒメ)はハマグリだと考えられており、赤貝の殻の粉を蛤汁で溶いて火傷に塗布したと考えられている[5]。食用として用いられるだけでなく、殻のカルシウムが薬として用いられていたことが推測されている[6]。2012年6月14日閲覧。2012年6月14日閲覧。2012年6月14日閲覧。関連項目編集ウィキメディア・コモンズには、アカガイに関連するカテゴリがあります。寿司キサガイヒメ・ウムギヒメこの項目は、動物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(Portal:生き物と自然/プロジェクト:生物)。この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(Portal:食)。3.0のもとで利用可能です。プライバシーデスクトップ。