イカスミ料理とひよこ豆の組み合わせは、スペインではよく見られるアレンジ。市販の水煮タイプのものをスープと一緒に煮込めば、濃厚な風味が豆にしみ込み、やわらかな甘みが加わります。トッピングにムール貝と、細かく切った鷹の爪を散らせば完成です。アロスとは、スペイン米を土鍋で煮詰めたリゾットのような米料理のこと。カルメンの「イカスミのアロス」なら本格的なスペインの味を手軽にお楽しみいただけます。地中海でとれた新鮮なイカの、コクのあるまろやかなイカスミに加え、スープの中には魚介類や、軽く炒めた野菜も、隠し味として入っています。様々な食材の風味がぎゅっと凝縮された、濃厚な味わいを、白ワインとともにお召し上がりください。手早く簡単に調理が出来ます。1.深鍋やフライパンに缶の中身を入れます。イタリアでは、キノコ料理にクルミとチーズを合わせるのが定番です。濃厚でクリーミーなソースには薄く削ったパルミジャーノと、トースターで軽く焼き目をつけたクルミを手で割ってトッピングするのがおすすめ。香ばしい風味と楽しい食感が加わります。イタリア生まれの「リゾット」は、「クリーミーであり、米の一粒一粒それぞれがソースと良く絡み、皿の上になめらかに広がらなけらばならない」と言われます。カルメン「キノコのリゾット」はこの伝統的な製法に則り作られた本格的な味わいです。クリームとよく合うキノコをふんだんに使い、鶏肉、香草、軽く炒めた野菜、バターとアーモンドにより、豊かな香ばしい風味が加えられています。米にキノコの香りがしみ込んだ頃が食べごろです。手早く簡単に調理が出来ます。1.深鍋かフライパンに缶の中身を入れます。素材の味がたっぷりとしみ込んだイカのパエリャは、食べればそれだけで満足する味わいです。ここに、彩り豊かなパプリカを添えることで、食卓を華やかに彩る一品に。細く切ったパプリカをさっと油通しし、色を鮮やかにするとなお美しくなります。パエリャとは、それを調理する「鍋」に名前が由来する料理です。カルメンの「イカのパエリャ」は、スペインの本場の本格的な味をご家庭で手軽に楽しんでいただけるよう、こだわりをもって作られました。パッケージの絵のとおり、魚介・野菜・肉といった様々な素材が使われており、濃厚な風味のスープがたっぷりしみ込んだ米の、深みとコクのある味わいをご堪能いただけます。手早く簡単に調理が出来ます。セールの最新通販情報。