水蒸気蒸留法よく化粧品に使われているのを目にする「ローズオットー」。「ローズオットー」とは、水蒸気蒸留法で採ったローズの精油のことです。今回はローズオットーと水蒸気蒸留法について、niniコスメのオーナーであり、原料メーカーとして化粧品会社にダマスクローズオットーを卸しているランディ・マッスルさんにお話を伺ってきました。博士ローズの精油(ローズオイル)を摂る方法は2種類あるよ。ローズを揮発性が高い有機溶剤に入れてローズオイル成分を溶かし出し、抽出する方法。ローズを有機溶剤に入れて漬け込むと、ローズオイル成分と天然の植物ワックスが一緒に固まったもの(ローズ・コンクリート)ができるので、エタノールを使って分離させる。最後にローズオイル成分からエタノールを取り除くとローズオイルの精油が抽出される。この精油はローズ・アブソリュートと呼ばれる。溶剤が100%取り除けてない場合があるので、スキンケア用品などに使うのに向かないという考え方もあるよ。「精油」とは呼ばないという意見もあるね。なぎさローズ・アブソリュートは、香水やお部屋のフレグランスミストに使われることが多いのよね。博士もう1つは水蒸気蒸留法。この方法で抽出したローズオイルはスキンケア用品によく使われているよ。ローズを蒸して水蒸気を発生させ、ローズの精油を抽出する方法。発生した水蒸気を冷やすと液体化し、ローズの精油とローズウォーターが抽出できる。(上部にローズの精油が浮かび、下部にローズウォーターがたまるイメージ)。この方法で抽出したローズの精油は、ローズオットーと呼ばれる。昔ながらの方法だが、手間暇がかかる。なぎさ水蒸気蒸留法について調べているとやり方が3パターンあったよ。パターン1は【ローズと水を一緒に入れて沸騰させる方法】。なぎさパターン2は【窯が二層になっていて、下の水から発生した水蒸気でローズを蒸す方法】。水とバラは網やカゴで区切られているよ。なぎさパターン3は【水を別の装置で沸騰させ、生じた水蒸気をローズの入った窯に送り込む方法】。今回は分かりやすいようシンプルな図にしたけど、もっとハイテクな装置の場合もあるよ。博士この違いは相当な専門家でないとよく分からないな。ローズオイルの原料メーカーさんとか。