BonBon』Tweet今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、『バタをひとさじ、玉子を3コ』。かつお節入りのオムレツから差し入れのビーフシチューまで。料理エッセイの元祖『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』で知られる石井好子さんが、作るたのしみ、食べるたのしみを綴った一冊をどうぞ。出版社:河出書房新社まるで手品みたいね、お料理って。この言葉、とても好きです。軽やかに台所に立つようすが目に浮かびます。ごはんを自分で作るのも、人に食べさせるのもどちらも好き。料理をする前、冷蔵庫や戸棚を開けて、何を作ろうかと思いめぐらすのも好きなひとでした。おいしいごはんを作る秘訣は、面倒くさがらずに「手まめに」料理すること。著者がいつもこまめに作った夜食は本当においしそう。パリ仕込みの熱々のスープやホットサンド、おにぎりと卵汁の日本の夜食も、夕食とはまた違ったたのしみとおいしい匂いが伝わってきます。温かい一皿を食べれば、みんな幸せになる。そんな料理への想いがあふれるエッセイです。*『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』もぜひどうぞ。まっこリ〜ナ「まっこリ~ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。BonBon』連載一覧はこちらです。(日)美味しさ満点!平松洋子エッセイ『ひとりで飲む。(木)食いしん坊のあなたに!平松洋子のおいしい話『肉まんを新大阪で』シェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。出版社勤務を経てフリーランスに。図鑑や写真集、子どもの本や雑誌などの編集に携わる。本がくれる愛のチカラを糧に生きる日々。好きな本の主人公は長くつ下のピッピ。(金)小さな幸せをたいせつに。(火)窓辺のヒヤシンスが咲いたらミルクティー。