ID:2ABrigCUPカレーで思い出した話。近所の奥さん同士で献立の話をしてた時に、ある奥さんが「うちには10年モノのカレーがある」と言った。次にカレーを作るときにそれを混ぜる。余ったら冷凍して、次に作った時に又混ぜる。余ったら冷凍して~が10年間ループになってて味が深くなって滅茶苦茶美味しいんだと。その奥さんは自称グルメで、色んな物を取り寄せたり自作したりが趣味の人で、よくそんな話を聞いてたので「へぇ~面白いねえ~」「どんな味なんだろうねえ」と他の奥さんたちと言い合ってたら「今度御馳走するからお昼に食べにおいでよ」と。言って、面白いなとは思ったけど食べたいとは思わないんだけどその場の空気もあって、奥様同士3人で数日後にお邪魔することになった。んが、なんか変な味がした・・・wその場では当人もいるので「へーこれがカレーの深みなのね」とか「普通に作る味とはやっぱりちょっと違うわね」とか訳の分からない無難な感想を口々に言い合ってお開きになった。「今度作るときはもっと美味しくなってると思うから、またおいでよ」って誘われたけど、私は行ってないし、他の人が行ったとも聞いてない。管理された中で作ったものなら美味しいんだろうけど正直言って冷凍庫の臭いが禿しくしたし、カレーの香りが全然しなかった。お腹壊さなくてよかった。ID:fvtvKIP5P私の知り合いにもそういうカレー作ってる人がいる。その人はもう50歳過ぎてて、結婚してからずっと作り足してるって言ってたから四半世紀カレーみたいなもんかwその人は以前日光に行ったときに泊まったホテルで(金谷ホテルだと思われる)食べた百年カレーを目指してるんだって言ってたけどそれって百年作り足してるんじゃなくて、百年前のレシピで作ってるんじゃなかったっけ?と思ったけど野暮だと思って言わなかった。ID:QFWb4AyP0うちも前は残ったカレー冷凍→次のカレーに足すはやってた事あるわ。冷凍庫に寝かせる期間にもよるんだろうけど確かに冷凍庫臭がつく。ID:zyM2DbDs0冷凍庫内の他の食品や氷にカレー臭は移らないのだろうか。それだけ年代物を育てているという事はカレー専用冷凍室があるのだろうか。ID:QFWb4AyP0>>214冷凍庫臭の正体が中の食材やビニールなんかの臭いなんじゃないかな。ID:ZvzwF5Pr0カレーは保存きくとは思うけど、冷凍庫に入れっぱなしじゃあ味の保存まではきかないな秘伝ソースだって毎日足しては火入れしておくものなのに。ID:tNMu99fQ0カレーの包容力でも隠せない冷凍庫臭ってすごいな。コメントについてのあれこれ1.スパム防止の為、URLは貼れません。ESCAPE$>ご訪問ありがとうございます。色々な掲示板から生活ネタをまとめたほのぼのブログです。