神田駅西口から徒歩5分。商店街を抜けて外堀通りを渡った先にあります。開店してかなり時間が経っているはずですが、なぜか「支度中」の看板が掛かったまま。店内はL字型カウンターのみ。店内に柱があって奥のほうは見通せず。入れ替わり立ち代り客がやって来て、行列はできないが絶えず満席に近い感じでした。えび塩(800円)を注文。細麺か平打ち麺かを聞かれたので細麺をチョイス。ニンニクの有無も聞かれたのでニンニク無しに。昼はライスも付くようです。厨房には店主とおぼしきオヤジとアシスタントの兄ちゃんが2名。「えび塩」の名を裏切らず、スープは海老の香りが充満。しょっぱくてスープはほとんど飲めず。海老の揚げ油が浮いているので、塩の割にはあっさり感はそれほどでも。スープには粉砕された桜海老が多く浮いています。「細麺」と言われましたが、心持ち細い程度のストレート麺。した食感で堅めの仕上がり。スープとの相性は微妙で、平打ち麺のほうが良かったかなぁ・・・まぁここまでは許容範囲ですが、2枚も入っている分厚いチャーシュー。これがなんと脂身だらけで全てをぶち壊し。申し訳ないが少々気持ち悪くなってしまいました。具は他に海苔、長ネギ、水菜。メニューは豊富なのでまた出直してみます。[浦和御殿]神田駅西口から商店街を抜けて外堀通りを渡った先にあります。(二郎系)らーめん@niftyが提供する無料ブログはココログ!。