中身はロブスタだったかも。エスプレッソには向いてない。ドリップ式なら、多分、OK。噂ではタイの山奥にうまいアラビカ豆があるらしい。私は鈴木コーヒーしか知らない。エスプレッソにしても大丈夫。“Hochlandkaffee”(高地のコーヒー)と記載されていることもあります。ブレンドの誕生コーヒー豆も、他の商品と同じ。安い方が大量に売れます。アラビカ豆だけだと、値段が高くなっちゃう!そこで考えだされたのがブレンド。ブレンド」などと、勝手に命名。ゴールド(きん)という呼び方で、ブレンドに高級感を出すのが狙いです。このように「ブレンド」は安物を高く売るために導入された方法。「ブレンドは高級なコーヒーの証」と間違って理解している人も少ないない。結果として、日本ではコーヒー豆の種類を書く代わりに、ブレンド名前を書くんです。ブレンド」が一体、何なのか、わかります?ドイツで「フレンチ」というと、全く別物なんだよね~。ブレンド」の下に何を理解しているんだろう。日本の表記方法の問題は、そのブレンドの割合が何処にも書かれていないこと。ドイツでは必ず、豆の配合が明記されています。“Lavazza”はブレンドです。中には「アラビカ100%」もありますが、基本、ブレンド。30~40%もロブスタが混ぜられています。「アラビカ100%」と表記。「あれ、これは表記されてないよ。」という場合は、ブレンドです。「何よ、アラビカってのは?」と高級品なのに消費者にわかってもらえない。そこでブレンド名で売るみたい。世界に例をみたい、日本だけの現象です。「100%アラビカ豆使用」というコーヒー豆を注文してみました。どっち?写真中、右側です。左はドイツで買った、スイスの焙煎元が売ってるアラビカ100%の豆。販売しているのは、地元、愛知県の焙煎元。ブレンド」の名前で売って増ます。「”Lavazza”」みたいに焙煎元の名前で売るもの。なんで焙煎元の名前を書かない?自社のブランドを広めたくないの?商売方法が、不明。ひとつ日本の誤解を紹介。「エスプレッソ用は、豆を焦げるまで焙煎するもの。」という誤謬が広がっています。「真っ暗」になるまで焙煎してます。スイスのコーヒー豆を見てください。焙煎度は浅く、甘酸っぱいコーヒーの香りを残してます。「焦げた味」しかしない。おまけに酸味が増しちゃう。焙煎元が、エスプレッソが何がであるか理解してない。コーヒー豆は、大きくて割れていないのがAAの最高ランク。これは売れ残りのCランク。皮(ゴミ)の量が異常に多い。1Kg消化するのがしんどい。日本で飲める豆に当たるまで、長い旅になりそう。甘味料エスプレッソで欠かせない甘味料。ドイツでは甘味料が、1.2ユーロで買えます。なんと1200条入り。3個入れても、400杯分。日本で同じ(ような)物を買うと、なんと2600円。Amazon尋常な値段のつけ方じゃない!1年分、お持ち帰りすますた。Resümee日本はやっぱりお茶文化。日本でコーヒーと言えば、ドリップ式。カフェと言いながら、エスプレッソもカプチーノも置いてないなんて、日本くらい。プノンペンのカフェには、ちゃんとあったもん。ほら!カフェにないんだから、自宅で飲む人が居ないのも自明の理。飲む人が居ないから、エスプレッソマシンから豆、甘味料まで、入手困難。コーヒー党には辛いぞ、日本。「ドイツ留学したい!」と思っても、これを妨げかねない高価な手数料。これまで手数料が高くて断念することもあった留学をお値打ち価格で提供、一人でも多くの人にドイツへの渡航を可能にする事を目標に、2001年に開業いたしました。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。(日本では)連休というのに、超~忙しい。前置きを抜いて本題に入ります。毎年、大きな自然災害に見舞われる日本。「クリスマスマーケットなんか行きたくない。Reichstagあれから1ヶ月以上、経ったのに残念で仕方ありません。夏が来る前に夏準備!今回は夏の必需品、扇風機の調達です。2020Pfadfinder24。