2016年冬最新best7」]スポンサードリンク2016年2月4日にテレビ朝日「いきなり!黄金伝説。」で放映された「即日完売グルメの2016年冬最新版ベスト7」の紹介。獲れたての鰹を使い、串に刺し藁に火。スポンサードリンク多い日には2000食も売れるというそのグルメを2人も無事ゲット。使う食材は高知名物のカツオ。一本釣り漁が主で、新鮮で質がいいといわれています。その焼き方こそ、このお店の一番すごいところ!用意したのは大量のわら。これに火をつけ、その中に丸焼きして作られます。表面がぱりっとして、中まで火がはいらずに旨味を閉じ込めることが出来るとか。こちらでは他店よりも多くの藁を使い、1000度近くの高温を保つ事でうまみを封じ込めるといいます。黒潮からとれた塩をかけて完成。こちらは県民総選挙で県外から訪れる方におすすめしたい高知グルメ2年連続1位の栄冠に。にんにくとねぎをのせ、ゆず酢で頂きます。コメントを残す返信をキャンセルする。