蜆オルニチンで暴飲対策は禁物オルニチンは、アミノ酸の一種で、人間が健康に生きる上で欠かせない物質です。消化器内で食べ物が分解される時や運動して筋肉をたくさん使う時、アンモニアが発生します。アンモニアの毒性は、肝臓のエネルギーの元となる物質産生機能を妨害します。脳と身体を働かせるためのエネルギーが不足することで、心身ともにとても疲れやすくなってしまいます。肝臓では他にも身体中のいろいろな場所で使われる大切な物質が作られていますが、エネルギー産生機能が低下すると、肝臓自体に大きな負担が生じ、他の機能もことごとく低下してしまいます。させないために、肝臓にはアンモニアの毒性を無害化する機能もあります。オルニチンは、その働きを助ける物質です。アルコールを摂取した際にできるふたつの物質、アセトアルデヒドとNADHも肝臓でエネルギー物質を産生することを妨害します。アセトアルデヒドは身体を動かすエネルギーの産生システムそのものを傷つけます。NADHは脳で使われるエネルギー物質の産生を妨げるため、過剰に存在すると、脳がエネルギー不足になり頭痛や吐き気、だるさといった疲労症状を起こします。肝臓はこれらの有毒物質も解毒する働きをします。オルニチンを食べ物やサプリメントで体外から補充すると、アンモニアの解毒機能が進み、疲労回復を促します。他の肝臓機能のアップにも繋がり、アルコール原因の有毒物質の解毒作用も進みます。アンモニアを分解して無害化する時にNADHが使われます。オルニチンでその機能を活性化することで、二日酔いしにくくなります。オルニチンはしじみに含まれているので、お酒を飲んだ後にしじみ汁が良いと言われているんですね。いくらオルニチンを摂ったからといって、肝臓が一度に出来る仕事量には限界があります。暴飲暴食をして、あまりにもたくさんの有毒物質を発生させてしまえば、解毒作用が追いつきません。オルニチンはそれ自体が解毒剤なわけではなく、あくまでも栄養補助食品であり、身体の働きを助けるための物質です。最後は自分の身体の機能がどこまであるかの問題になりますから、オルニチンさえ飲めば、暴飲暴食してもOK、というわけではありません。そこは自分で節制しましょう。