TBS系日曜劇場「グランメゾン東京」第5話(カトラリーコラム1)|燕市JavaScriptが無効なため一部の機能が動作しません。このページを快適にごらんいただくためにJavaScriptを有効にしてください。今後も見逃せません!終盤のまかないシーンはお互いが仲間をかばい合う、とても熱いシーンでした。このシーンでも燕のカトラリーがキラリと光る名演技?をしていました。燕市では、毎週、ドラマの放送に合わせてカトラリーにまつわる豆知識をお届けしていきます。今回は意外と知らないカトラリーのサイズについてのお話です。「デザートフォーク」をお取りください。「デザートフォーク」をお取りください。あなたならどちらのフォークを手に取りますか?おそらく多くの方が右側のフォークを手に取るのではないでしょうか。実は正解は左側の大きいフォークです。「デザートフォーク」とは日本やアジアで食事のメインで使う「デザートサイズのフォーク」のことを呼びます。カトラリーが生まれた欧米の人は、日本やアジアの人より手が大きいので、彼らが食事のメインで使うサイズを「テーブルサイズ」、デザートを食べる時に使う一回り小さいサイズを「デザートサイズ」とそれぞれ呼んでいます。日本やアジアの人にとっては、「テーブルサイズ」は大きすぎて使いづらかったため、一回り小さい「デザートサイズ」を使うことが広まったとされています。現在でも日本では「デザートサイズ」が広く使われていますが、消費者にとっては用途が限られた印象を受けるので、カトラリーメーカーによっては「ディナーサイズ」と呼んでいることがあります。この番組では”本格レストラン”という設定から「テーブルサイズ」のカトラリーが使用されています。ちなみに、右側の小さいフォークは、ケーキを食べる時に使う「ケーキフォーク」です。ケーキを食べる時に最初に食べ物に触れる左側の刃が、他の刃よりも太くなっています。この他にも、魚を食べる時に使う「フィッシュフォーク」、フルーツを食べる時に使う「フルーツフォーク」、料理を取り分ける時に使う「サービスフォーク」など、料理、用途によって様々なサイズ、形状をしたカトラリーがあります。ホームページをチェック!!カトラリーの作り方、作り手の熱い思いから、恥をかかないテーブルマナーまで、カトラリーについて詳しく紹介します!★★表面が朱鷺の羽、裏面が桜の花。