重ね煮コラム小さな揺れを感じたときいよいよきたか!あ、準備していないままだ!頭によぎるのはその思い。いつ起きてもおかしくない「災害」すこしでも気楽に準備するには毎日の延長でできることを増やすこと。「楽しく備える」と心も軽くなりませんか。非常時に役立つ簡単シンプルな調理法は日頃から生活の中にあれば安心です。重ね煮の得意分野です(^^)重ね煮でできること少しの水で冷蔵庫の残り物野菜を蒸し上げる和え物パスタもグラタンも重ねてフタをすればフライパンひとつでできあがり炊き出しに欠かせないトン汁も鍋一つで完成。大量の水を使わないで調理=水、燃料の節約=栄養分がほとんど失われない。省エネクッキングさらに燃料節約に欠かせないアイテムがありますよ。重ね煮アカデミー®田島恵先生オリジナル商品です。重ね煮コゼーを使うとカセットコンロに鍋を置き火にかけ沸騰して3分。あとは火からおろしてコゼーに入れます。保温調理が進み鍋の中でしっかり火が通り柔らかくおいしく仕上がります。沸騰して3分で火からおろせる!かなりの省エネです。嬉しいことに肉じゃがはコゼーに入れたほうが美味しくなりますよ。コゼーを使っている方が災害時とても役に立った、という声もあります。頭にかぶればなんと防災頭巾代わりに!熊本に住むわたしの友人は熊本地震で被災した経験からコゼーを手に入れることを決断したほど!「コゼーは災害時にきっと必要」と強く感じたと言います。technology.。