スモークサーモンをにぎってみましたのよ。938スモークサーモンをにぎってみましたのよ。おほほイギリスって日本では手に入りづらい良質の食材があったりしますが、スモークサーモンもそのうちの一つ。した脂がのっていてとっても美味しい。そのままわさび醤油でいただけばご飯のお供にもピッタリだったりしますね。今回はこのスモークサーモンをごっそり使って贅沢なおにぎりを作ってみました。サーモンにはレモンなどの酸味がよく合いますがここではちょっとオシャレにケイパーなんぞを使いました。苦手な方は入れなくて結構です。渡英したての頃、私もケイパーが苦手でした。これがたっぷり入ったスパゲッティアラプラネスカが大好きで、行けば必ずオーダーするくせにこのケイパーだけは全部よけて残しておりましたので、お店のマンマに「あんた、ケイパー嫌いならなんでいつもこれ頼むのさ?美味しいからお食べ!」と怒られておりました。ケイパー以外のものが全部好きだったんだもの。それがイタリア料理にハマってみるともうケイパーは避けられない。仕方なく使って仕方なく食べていたらいつの間にか大好きになっちゃった。それ以来ちょっとした酸味が欲しい時には何でもかんでもケイパーを使うようになっております。今回はおにぎりをまん丸の団子のように握って海苔の上に置いてみました。巻いちゃうと海苔がすぐにショボーンとしちゃうのでせめてテーブル到着時まではシャキッとせんかい!戦術でございます。ま、面白いからやっただけですけど、思惑通りなんとなく面白い。いうことでちょっとコスト高ではありますがオイシイはギャランティ。良かったらぜひお試しあれ。納豆さえあれば生きていける。納豆だけだと寂しい、という人のために友達いっぱい入れちゃう。製氷皿で作る簡単お寿司がアメリカで受けた焼いただけなんだけど、なんか立派に見える一品です年の初めに果敢に攻めてみた!おせちも雑煮もいいけれど、正月はお屠蘇が一番!待てばきっといいことある、漬け。冷めても美味しい豚とピーマンのオイスターソース炒め10分でできちゃう海苔の佃煮「ごはんですよ」。芽キャベツは英語でブラッセル・スプラウツって言うのよねホームパーティで赤ワイン、余るでしょ。捨てちゃダメ赤ワインと塩を煮詰めただけの赤ワイン塩、やってみた「おっ、腕上げたね」。褒めてもらえる簡単デリシャスレシピ特にヘルシー志向じゃないけどヘルシーレシピが出来ちゃった。