薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。ウインナーは1センチ幅に切っておく。ボウルに卵を割り、Aを入れて混ぜる。1の粉を入れてさっくり混ぜる。3にBの材料を混ぜ、型に流す。型をトントンと落として空気を抜く。180度に予熱したオーブンで40分焼く。オーブンから取り出し、5分おいて型から外す。冷めてから切り分ける。大葉茶を生地に混ぜるだけで手軽に沢山の大葉を摂取出来ます。焼きたてより、一晩置くと味がなじんで美味しいです。ピザ用チーズをブルーチーズに変えたら、ワインに合うおつまみになります。熱いうちはボロボロして切りにくいので、冷めてから切り分けてください。*****************************************************************************大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。