作ってみてください♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。150cc料理を楽しむにあたって作り方1.かさごは包丁の背でうろこを取って、えらを取り、背びれの先端を切り、そこからはらわたを抜いてよく洗い、水気をよくふいて塩をふる。TIPSかさごには棘があるので注意しましょう!エラはキッチンばさみでつけ根を切ると取りやすいです。2.ごぼうは4等分にして水に5分程さらして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。小松菜は食べやすい大きさに切り、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱して水にさらして水気を絞る。しょうがは半分をせん切りにしてさっと水につけて水気を切る。3.鍋に☆の調味料、ごぼう、残りのしょうがを入れて中火で熱し、煮立ったらかさごを加えてスプーンで魚に煮汁をかけ、色が変わってきたら落としぶたをして弱火で15分ほど煮る。4.器に3を盛って煮汁をかけ、小松菜、ごぼう、千切りのしょうがを添える。社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を行った。KITCHENでは「簡単・時短のおかず」などその時のシーンや気持ちに寄り添ったアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。