#コタキナバルマレーシア(コタキナバル)ツイート|リンクにアフィリエイトを利用している場合があります|スポンサードリンク旅先で地元のレストランに入るのは一つの楽しみです。いうことで、コタキナバルでラフレシアの花を見に行った際に(咲いてなかったけど)、途中で立ち寄ったタンブナンの街で食べたポークチョップご飯の話です。ガイドのカシミールの奥さんがタンブナン出身ということで、カシミールの地元のような場所で案内して貰ったのが最高でした。ムスリムの国なので、どの店でビールが飲めるか分からなかったのですが、曰く漢字の書いてある店だと中華系なので豚肉やビールが出てくるとカシミール。立ち寄ったのは青空に映える地元のショッピングモール的な屋台村。スポンサードリンクタンブナンでランチタンブナンは(多分)担布南という字が当てられています。いう名前の英雄がこのあたりを治めていたのだと聞きました。TAMBUNAN」です。名前からしてタンブナンを代表するようなレストランじゃありませんか。店名から店の中まで漢字が使われているので、ここは豚肉が食べられたりビールが飲めると分かる訳ですね。MEEとかNASIとか書かれているので、なんとなくのメニューは分かります。CHOP」にしました。ポークチョップご飯です。お昼からすいません、ビールを頂きました。他の人が頼んでいたもの。あんかけ麺のようなもの。テーブルに置いてあった酸っぱくて辛いやつ。この調味料は今回の旅ではここだけでした。ガイドのカシミールがかき混ぜて匂いをかぎ「ぼくは大丈夫」と言いました。ぼくはってなんだ、ぼくはって。ぼくもかぎましたが、酸っぱい匂いがするのはビネガーでしょう。ナシ、炒飯のようなご飯もの。CHOP」を出てきました。なんという、美味そうな絵でしょうか。薄切りのキュウリもそそります。こちらの人たちはみなさん器用にフォークとスプーンを使いますよね、両手で。揚げたポークを、甘がらい深みのあるソースで頂きます。