今日もごはんが楽しい。スマートフォン用の表示で見る今日もごはんが楽しい。毎日のお弁当や、時々手作りお菓子。2014-04-02鶏もものねぎ塩だれ弁当おべんとう鶏もものねぎ塩だれ炒めきゅうりとわかめの酢の物かぼちゃの煮付ゆでたまご新メニュー鶏もものねぎ塩だれ炒め。焼いた鶏ももに、鶏ガラスープ、レモン、ごま油、塩を混ぜ合わせたソースを絡めてネギを加えて炒めたらできあがり。鶏もものねぎ塩だれ弁当2014-04-01春の味弁当おべんとうふきと筍の煮物長ネギの豚肉巻きイカと大根の煮物白花豆の甘煮だし巻きたまごちくわきゅうり焼きおにぎりうめおかかおにぎり今日は久々にドカ弁を。日曜日に焼きおにぎりをたくさん作って冷凍しておきました。ごはんにしょうゆ、みりん、だし、ごまを混ぜ込...春の味弁当2014-03-31エビフライ弁当おべんとうエビフライポークケチャップセロリのおかか炒めゆでたまごぷりぷりのエビフライと、安定のポークケチャップ。エビフライが入ったお弁当ってそれだけでうきうきしますね。エビフライ弁当2014-03-30手離せない調味料5選。調味料選びって意外と難しい。うちの定番をつらつらと。これ美味しいよっていうのがあったら是非教えて頂きたいです。今探しているのは美味しい塩とオリーブオイル。お醤油ってその家それぞれによって、使ってるものが違います...手離せない調味料5選。2014-03-29アスパラベーコン巻き弁当おべんとうアスパラベーコン巻きしらたきとしいたけのピリ辛煮ひじきと大豆の煮物ゆでたまご柔らかくて美味しそうなアスパラがあったのでベーコン巻きに。春といえば、新玉ねぎに新ジャガ、たけのこも出てきますね。たけのこご飯、食べたいなぁ。ピーマンの肉詰めで余っていた鶏ひき肉を使って作った肉団子に黒酢あんをからめてみました。中華を食べに行った時に、小龍包を頼んだら出てきた酢でく~っとなる...肉団子の黒酢あんかけ弁当2014-03-26切干し大根と豚こまのカレー炒め弁当おべんとう切干し大根、豚こま、じゃが芋のカレー炒め安納芋のバター煮半熟ゆでたまごスナップエンドウの胡麻和えちくわのしそチーズ巻きちりめん山椒ごはんカレー炒めを作りたいなーと思って、調べていたら行き着いたのが、切干し大根のカレー炒めでした。炒め...切干し大根と豚こまのカレー炒め弁当2014-03-25ピーマン肉詰め弁当おべんとう春雨サラダコーンスクランブルエッグピーマンの肉詰めはりはり漬けのっけごはん鶏ひき肉で作ったピーマンの肉詰め。合挽きより軽い食感で美味しかった。ピーマン肉詰め弁当2014-03-24鶏の照り焼き弁当おべんとう鶏の照り焼きれんこんのオイスターソース炒めゆでたまごチーズちくわ鶏の照り焼きって冷めると固くなっちゃうイメージがあって、作ってなかったんだけど、片栗粉を軽くまぶして焼くと柔らかいままって聞いたので試してみました。確かに!ちゃんと柔らかい。...鶏の照り焼き弁当2014-03-21豚のしそチーズ巻き弁当おべんとう春雨サラダ金時豆、白花豆の甘煮ゆでたまご豚肉のしそチーズ巻き梅おかかごはん初挑戦の豚のしそチーズ巻き。塩コショウした豚ロースの上にしそととろけるチーズをのせてくるくる巻いて焼くだけ。当たり前ながら、なんて合うんだこの組み合わせ。定番レシピ...豚のしそチーズ巻き弁当2014-03-20そぼろ入り卵焼き弁当おべんとうそぼろ入り卵焼きすぼ、コーン、小松菜のバター醤油炒め白花豆の甘煮ちくわきゅうりちりめん山椒ごはんシャンパンにフルーツを入れると、サングリアみたいで美味しくて、昨日は調子に乗って飲み過ぎました。何時に寝ようと、前の晩飲みすぎようと、お...そぼろ入り卵焼き弁当2014-03-19れんこんはさみ焼き弁当おべんとうれんこんの挽肉はさみ焼き蒟蒻と椎茸のピリ辛煮ゆでたまご白花豆の甘煮豆ごはん新メニュー、れんこんの挽肉はさみ焼き!厚めに切った蓮根の食感がたまらない。れんこんはさみ焼き弁当2014-03-18唐揚げ甘酢炒め弁当おべんとう唐揚げの甘酢炒めオムレツ金時豆菜の花とブロッコリーの粒マスタードあえ今日は四人分!新メニュー春の味、菜の花のマスタードあえ。唐揚げ甘酢炒め弁当2014-03-16結婚記念ケーキ♡おかし両親の結婚30周年記念ケーキ。食べ応えのあるケーキでした。皆で30周年を祝えるのは幸せなこと。大人になったからこそ、それがどれだけすごいことなのか、ちょっとだけわかるようになったのかな。結婚記念ケーキ♡2014-03-14ポークケチャップ弁当ポークケチャップきゅうりとトマトのマリネ金時豆ゆでたまごちくわきゅうりちりめん山椒ごはん手軽に作れるポークケチャップ。豚こまと玉ねぎを炒め、軽く塩コショウをして焼きそばソースとケチャップ、酒で味付け。作れて奥深い味になります。大きめの角切りにしたさつまいもをたっぷり入れて、さつまいもごはんを炊きました。肉じゃが弁当2014-03-11鶏つくね弁当おべんとう鶏つくねの照り焼きゆでたまごにんじんラペ茹でブロッコリー蕗の煮物粗みじん切りにしたレンコンを混ぜ込んだ鶏つくね。ふきの煮物は春の味ですね。何よりも季節の変化を食べ物で感じるわたしです。笑簡単なのにおしゃれで美味しいのが嬉...鶏つくね弁当2014-03-09生姜焼き弁当おべんとうしまばら豚の生姜焼きこんにゃくとしいたけのピリ辛煮だし巻き卵ドカンとメインのおかずを詰めたシンプル弁当。いろんなおかずを詰めるのもすきだけど、こういう男の料理!的なお弁当も大好きです。生姜焼き弁当2014-03-09フォカッチャ焼けましたパンパンは難しい、初心者が作っても美味しくできないんじゃないか、そんな不安を覆してくれるのが、このフォカッチャ。捏ねて発酵、成形、焼き上がりまでなんと1時間でできるんです。パン作りデビューにもオススメの一品。お世話になっているレシピはこ...フォカッチャ焼けました2014-03-08ドライカレー弁当おべんとうトマトきゅうりのマリネブロッコリー山椒鶏ハムドライカレーゆでたまごうちのドライカレーはレーズンと刻んだらっきょう入り。らっきょうの歯ごたえと、甘いレーズン。酢豚のパインも、サラダのグレープフルーツもすき。なんて幸せな組み合わせ。酢豚ならぬ、酢鶏にリメイクしてみることにしました。こんな時は鶏そぼろに頼ります。寝坊保険で、常に冷凍してある鶏そぼろ。今日は手早く!という日の救世主です。いうことでちらし寿司。