田原俊彦さんとも共演した女優Yは今180度真逆の◯◯に転身!という予告なのですが、この女優Yは吉田真希子さんのことのようですね。女優の活動が減ってから料理研究家を目指したというわけではなく、その逆のようですね。女優としての活動を少なくされたのではないかと思います。日頃から食べ歩きや料理教室に通うほど好きだったんです。どれくらい好きかと言うと、フランス料理学校のル・コルドン・ブルーに入学してしまうほど。生徒数は2万人に及ぶ。料理研究家として活動していらっしゃいます。́∀`)とうもろこしのスパイシー揚げこの投稿をInstagramで見る8月のメニューの1品。今が一番美味しい、新鮮なとうもろこしは、揚げると芯まで食べられます。スパイスを効かせて、お酒のお供に。8月月5日午後6時40分PDTとうもろこしをお好みのスパイスで揚げるだけのお手軽メニュー。豆板醤を加えたマリネ液に漬けました。仕上げに実山椒をパラッと。この実山椒があるかないかで、風味が全然変わります。7月月18日午前10時02分PDT里芋ティラミスこの投稿をInstagramで見る明日のレシピ撮影の準備。里芋でティラミスを作りました。いちじく、カマンベール、サラミの蜂蜜がけ。ブラックペッパーを効かせて。シャンパンに合います。生姜など香味野菜と一緒にソースにしました。いまが旬の鯵にかけて。7月月9日午前5時34分PDT新しょうがの甘酢漬けこの投稿をInstagramで見る新しょうがも甘酢漬けに。こちらも今月のメニューです。7月月6日午前4時33分PDTクレソンの煮浸しこの投稿をInstagramで見る大好きなクレソンを煮浸しにしてみました。1つめは白土に青銅結晶の釉薬をかけた器、2つめはグレー土にチタンマットの釉薬をかけた器で。同じお料理でも器によってイメージが変わるから、器選びは本当に大切。