Ristroさんで開催のマクロビ料理教室「ラララ時間」に参加。講師は高知から来てくれてる小原有賀先生。マクロビのスイーツに興味シンシンの私は今回もレインボーゼリーを担当。刻んで飾るという、かなり繊細な作業。それでも、なんとか作り上げる。前回の料理教室で一番心に残ったのは、材料への”愛”。先生は、「キャベツさんがコトコト煮えて気持ち良いな~と思うような火加減で」と教えます。お命頂きますという感謝の気持ちと、食材への愛もお料理を作る上で大切な事だったのですね。ラララ~と音楽が流れるように心地良い時間。