マテリア』グルメTwitterFacebookはてブPocketLINEコピー2019.04.23こんにちは、今回ご紹介するのは...久里浜・観音崎でおすすめの海が見えるおしゃれなイタリアンレストラン『マテリア』についてご紹介します。2019年4月13日に放送された番組「タカトシ温水の路線バスで!」でも紹介され、名物のやかんブイヤベースに大絶賛していたタカトシや温水さんを見ていて、思わず行ってみたいという強い衝動に駆られドライブを兼ねて行ってきました。マテリア』の正面です。́∀`oq.+゚*超素敵☆。:゚+出典:ぐるなび店内に入ると、天井が高く開放感がすごい~、ガラス張りでオーシャンビュー!!観音崎の海を一望できます。事前に予約しておいたので窓際のテーブルに座ることができ、絶景の海を独り占めしているような気分に...。他のテーブルとも隣接してないので、ゆったり贅沢なひとときを送ることができます。『マテリア』の店内から見える絶景の海は、浦賀水道~東京湾口が見渡せる南東側の眺めで、オーシャンビューが気持ち良いです。゙)マテリア名物!新鮮魚介のやかんブイヤベース今回は食べてみたかった「やかんブイヤベース」の他に、前菜に三浦サラダと、デザートに生プリンとコーヒーを注文しました。サラダは三浦で取れたもの。́・∀・`)ドレッシングはハチミツが少し入ったもの。鮮度が良ければみずみずしくて本当に美味しいです!いよいよ待ちに待った旬の魚介類を使ったブイヤベースの登場!『マテリア』名物のブイヤベースは「走水」の魚介類がふんだんに使われてます。あさりなどの魚介類がたっぷり入ったお皿、やかんに入ったブイヤベースとパンがそれぞれ順番に運ばれてきて、自分で好みの量のブイヤベースを魚介類の上からかけていきます。魚介類にソースがしっかり絡み、濃厚でかつあっさりしてるようでコクもあるので実に美味しいです!やかんソースはいくらでも追加することができ、具材を食べ切った後は、パンでお皿に残ったソースをふき取るようにして頂きました。デザートに横浜名物生プリンテーブルに運ばれてきたのは、真っ白なムースとコッコちゃんというニワトリとカラメルソースのようなソース。お店の方が「コッコちゃんの羽の方を持ってギュッと、プリンの上から優しくたまごを産み落としてください」と言われ、最初は何のことだか意味がわかりませんでした(笑)優しく産み落とす?たまごを?言われたとおりにやってみると、オレンジ色の弾力のある美しい卵黄がプルンとプリンの上に落ちました。あらまぁ、きれいと言うか、かわいいと言うか、斬新でおもしろい!この卵黄を潰しながら、器に入ってる真っ白なムースと絡みあわせながらいただくという食べ方。なんと不思議!口の中で濃厚な味わいの生プリンが出来上がっちゃうんです。しょうゆきゃふぇ」で大人気の「生プリン」をマテリアでも楽しめるという話題のプリンでした。浦賀駅から2,528m出典:食べログまとめ今回は久里浜・観音崎でおすすめの海が見えるおしゃれなイタリアンレストラン『マテリア』についてご紹介しました。行ったのは日曜日でしたが、これからのシーズンは念のために予約してから行くのがおすすめです。́∀`)それでは最後までお読み頂きましてありがとうございました。見つかりませんでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。!!タイトルとURLをコピーしました。