※冷凍|美味お取り寄せ。dancyu2/20(木)午前2時から3時メンテナンスのお知らせ詳しく見るシステムメンテナンスのお知らせ日頃はdancyu.com(ダンチュウドットコム)をご利用いただき誠にありがとうございます。dancyu.com(ダンチュウドットコム)では下記の日程でシステムメンテナンスを実施いたします。※時間は、前後する場合がございます。当該時間帯におきましてお買い物サービスを一時停止させていただきます。お客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。商品説明うなぎは大きさによって格段に味が変わると言われます。原料の魚体が300g超えてからこそ、本来のうなぎの脂ののりと風味が増すというのが、静岡でうなぎ専門に昭和9年創業の浜名湖食品の職人たちの説です。今回この浜名湖食品から特別に、原料で1尾400g・蒲焼にして240g前後という、特大サイズのうなぎを用意していただきました。数量限定でお届けします。養殖うなぎは時間をかければそれなりにサイズが大きくなりますが、身は硬くなりがちです。本品は専門の職人が目利きし、若いながらも成長が早く、身質が良く脂が絶妙なものを選び丁寧に焼き上げています。伝統のたれは同社で創業以来、継ぎ足し継ぎ足しで受け継がれてきた自家製です。この機会にご賞味ください。船橋出荷店(冷蔵・冷凍))※ギフト包装はできかねます。※同梱できる場合で送料を重複していただいた場合は、ポイントにてご返金いたします。※商品画像はイメージです。要冷凍(-18度以下)浜名湖(浜松)周辺でうなぎ養殖が発展した背景には、以下の4点が代表的にあげられます。・養殖に必要な水が三方原台地の豊富な地下水から供給されたこと。・うなぎの稚魚が浜名湖に遡上し、手短に採捕できたこと。・後背地から飼料となる養蚕サナギの供給を十分受けられたこと。・年間平均気温が15°C前後であること。東海道の中間点という物流の好立地であったことから、全国的に有名な産地となりました。現在産地では稚魚のシラスから成鰻になるまで生産者によって記録がつけられ、出荷時には水産用医薬品の残留検査が行われています。成鰻だけでなく加工品についてもトレーサビリティが確立されており、消費者はロット番号によって加工の履歴を追うことが可能です。卸会社・仲卸との連携で、日本中から入荷する最高のレベルの食材をさらに吟味し、お客様に直送します。セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。価格帯から探す1万円以上5000円以上4000円台3000円台2000円台2000。