さくら」に久々に行ってきました。4ヶ月ぶりの訪問になります。1-12-5今回は、かもせいろ御膳1580円を注文しました。鴨せいろに、日替わりの一品料理盛り合わせ、ご飯もの、デザートのセットです。さくらのそばは、田舎そばですが、黒く縮れた不均一な蕎麦です。前回、希少な黒松内産の奈川種だと聞いたので現金なもので、美味しく感じます。蕎麦自体は、噛んで蕎麦の旨みを味わいます。蕎麦としては、好みではないですが、不思議と食べたくなります。食べる野趣味あふれる蕎麦が良いのかもしれません。鴨汁は、鴨の旨みが出てコクがあり美味しい。滝川産の鴨肉も、丁寧下処理されて柔らかく食べやすいいです。一品料理盛り合わせは、鴨団子に板わさ、出汁巻き玉子に、筍の煮物どれもあっさりとしていてどちらかといえば酒のつまみです。蕎麦前もそれなりにそろっているので1杯飲むのにちょうどいいかもしれません。デザートは、杏仁豆腐でした。このセットは、蕎麦自体もどっしりしていますし、満腹になります。鴨鍋があるようなので、今度食べてみたいです。前回はこちら↓1日1回、ポチっとクリックよろしくです。-FC2カウンタープロフィールAuthor:takaki11蕎麦好きで日々食べ歩き趣味は、旅行とゴルフ料理、ゴルフ、旅行の相互リンク歓迎します。