料理のコツ・ポイント大根に格子状の切込みを入れることで、味が染み込みやすくなります。ベーコンは脂身が多い方がジューシーに仕上がります。ご使用のレンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、必ず調整を行ってください。大葉5枚1酒大さじ11しょうゆ大さじ11みりん大さじ11すりおろしニンニク小さじ1サラダ油大さじ1作り方1.大葉は軸を取り、千切りにします。2.大根は皮をむき、2cm幅の輪切りにし、両面に1cm幅の格子状に切り込みを入れます。3.耐熱ボウルに2を加えてラップをし、600Wのレンジで竹串が通るまで5分程加熱します。4.ベーコンを十字に広げ、粗熱を取った2を中心にのせて巻きます。5.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりの面を下にして置き、両面に軽く焼き色がつくまで焼きます。6.1を加えて絡めながら中火で焼きます。7.器に盛りつけ、1を乗せたら完成です。