産業給食お客さまの満足度を高める新しいメニューと演出が必須。観点から、作業効率の向上も重要な課題です。香ばしくカリッとした食感のパン粉焼き。オリーブオイルが魚のくせを抑え、そらまめ、トマト、スライスアーモンドを使ったソースの彩りが食欲をそそります。カフェ風の食器やトレーを使えば、おしゃれな洋風セットに。食卓を豪華に飾るローストビーフは、ほどよく柔らかく、さっぱりと食べられ、年配の方にも人気の肉料理。ガーリックライスと酒粕スープを添えました。和の角皿に姿よく盛れば、和洋折衷の上品な定食メニューのできあがりです。LOK)レシピダウンロード女性に人気の五穀米でヘルシーにナチュラルコロッケランチポテトコロッケにはハーブを飾って、おしゃれな主菜に。赤・黄・緑、3色トマトのサラダや、冷たくてクリーミーなビシソワーズを添えて今風のランチに。木の風合いの食器でナチュラルさ、ヘルシーさを演出しました。W)レシピダウンロード彩りのよい食材とソースで華やかにバーニャカウダランチ蒸した魚介やソーセージ、生野菜をバーニャカウダ、サルサ、ガーリックの3色ソースでいただくランチ。調理の手間が少ない割に見栄えのよいメニューです。石物風食器が食材の色合いを引き立ててくれます。和洋中ハイブリッドセットイタリアンと中華を合体させたトマトスープのラーメン。サーモンとアボカドをのせたご飯はモダンな角皿に。麺とご飯のセットが、おしゃれな器と食材の組み合わせで、斬新なカフェ風ランチになりました。PK)レシピダウンロード魚が主菜のヘルシーメニューさわらのハーブソテーランチDHAやEPA、良質なたんぱく質が豊富なさわらを使ったヘルシーな一品です。ハーブの香りとカラフルな食器で、普段あまり魚を食べない人にもアピールできるメニューに変身。副菜もヘルシーさにこだわりました。WM)レシピダウンロードちょっと気取った赤いプレートが印象的イタリアンカフェランチ表面をカリッと焼き上げたチキンに、ラディッシュやズッキーニなどの洋野菜を添えて、おしゃれなカフェ風のランチに。カラフルなプレートやボールを組み合わせれば、ランチタイムの楽しさもいっそう広がります。W)レシピダウンロード定番のうな丼をアレンジうなカツ丼セットうなぎの蒲焼きにパン粉を付けてカツに。低コストでボリュームが出せる一品です。身が柔らかいうなぎは、カットせず提供でき、作業効率アップ。和風メニューをモダンに見せる食器使いです。GN)レシピダウンロード栄養とおいしさをシンプルな白い器でスパイシー&ヘルシーランチトンテキの胡椒と、カレー風味ポテトが食欲を増進。豚肉や豆腐は、良質のたんぱく質を含み、栄養バランスのよいヘルシーな献立です。シンプルな白い食器がおいしさを際立たせます。普段、付け合わせとして使うポテトサラダを鶏肉にまぶして揚げれば、いつものチキンカツが大変身。ひと手間で、目先が変わります。MTR)・トレー(T604-3)レシピダウンロード人気のパスタにキッシュを添えてトマトとオリーブのパスタトマトを使った定番パスタ。ナポリ名物のマリナーラソースのあっさりとした味わいが人気です。ほうれん草入りのキッシュとお揃いの食器を使っておしゃれなヘルシーランチに。