スペシャルティコーヒーを扱う自家焙煎のコーヒー豆屋としてオープンしました。カフェなど幅広くご利用いただいている業務用珈琲豆卸しのほか、(お使いの豆に満足していない・より美味しい豆をお探しなどお気軽にご相談下さい。電話番号:04-7145-8575スペシャルティーコーヒーとは?近年、スペシャルティーコーヒーが認められる事により、一般に流通しているコーヒーの階層化がはっきり示されるようになってきました。一般的には、コモディティー(一般流通豆)から上のコーヒーをグルメコーヒーと呼びます。スペシャルティーコーヒーはかなり限られた量である事が分かります。プロセスを特定する事にもなります。最高のコーヒー豆を作るという農園主の高い志によってこだわった栽培、工程によりスペシャルティーコーヒーの豆が出来上がります。持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。その土地特有の個性ある風味が感じられるものが良いものと言えます。