料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。準備.パセリはみじん切りにしておきます。1.玉ねぎをみじん切りにします。2.ボウルに牛豚合びき肉、1、卵、パン粉、塩こしょうを入れこねます。混ざったらパセリを入れ、粘りが出るまでよくこねます。3.鍋底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、160°Cに温まったら一口大に丸めた2を5分程揚げます。4.全体がキツネ色になり中に火が通ったら油を切ります。5.フライパンに1を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら4を入れます。6.ソースがよく絡まったら器に盛り付け、パセリを盛り付けたら完成です。