具は、シナチク、白菜、ニラ、ヒゲ唐辛子、角煮×2個。シャリっとした歯応えも良し。角煮の味付けは生姜、甘過ぎず甘い味噌とバランスが取れている。麺は、断面が長方形の太いストレート麺。「我武者羅」の麺はこの太い麺の方が好み。テレビによれば、新潟の味噌を複数ブレンドされているとのこと。飲むというより、食べるに近い濃厚感。豚挽肉も入っていて、上澄みだけすすって、帰っちゃダメだ。途中から魚介昆布スープを追加してみたが、あまりに味噌が濃厚で効果が確認できなかった。5年前に我武者羅の土日営業に行った時には、豚骨の匂いが多少気になったのだが、今回飲んだスープは全然嫌みがなかった。新潟ラブな店なので、新潟出身のあの人の名前が店名の由来なんだな。ちなみに、店員さんがかわいかったことを付け加えておこう。最悪、完全オヤジ目線。(“ANXF”)17号、18号をレビュー。(“CDG”)が、が担当。