おけるレシチン研究の第一人者。自分で試して、便秘が改善し、体調も良くなったことを実感しています。薬剤的に飲むとなると難しい方もいます。調味料として使うと、食事でとり入れることができます。どんな料理と合わせても、味の邪魔をしないので使いやすい上、風味が増したり、お肉が柔らかくなるので調味料として魅力的です。ごはんが傷む問題もなく、年間を通して安心して食事を楽しんでいただいています。デイサービスのゲストと保育園の子供たちで一緒に召し上がります。「尊いいのち」の繋がりを感じます。三浦眞澄会長:東京家政大学卒。NPO法人スウェーデン認知症研究所かつしか理事長。保育所等の施設・事業所を運営。サイトマップご覧いただき、ありがとうございます。