長崎のご当地グルメと言えば「ちゃんぽん」。「皿うどん」も忘れてはいけません!お野菜たっぷりのトロトロあん、ボリュームたっぷりの皿うどんを頬張れば、思わず笑顔になってしまいますね。今回は、長崎でおいしい皿うどんが食べられると評判のお店を7つご紹介したいと思います。長崎のご当地グルメと言えば、ちゃんぽんに並んで皿うどんが有名です。長崎にいた貧しい中国人留学生に、栄養たっぷりのお料理を食べてもらおうと生まれたのが長崎ちゃんぽんですが、皿うどんはその長崎ちゃんぽんの別バージョンとして生まれたそうです。皿うどんは、鎖国時代でも唯一、外来文化を受け入れていた長崎ならではの風土と歴史が生んだ、中国と日本合作のグルメと言えますね。沢山の野菜と魚介類、そして豚肉を炒めトロトロの餡にして中華麺の上にかけた皿うどんはとってもボリューミーで栄養たっぷり!長崎では沢山のお店が皿うどんを提供しており、それぞれ独自の工夫を積み重ねてスープのダシをとったり、餡の固さや具の種類が違ったりなど、そのお店ならではの皿うどんを食べられるのは楽しいですね!麺の種類は、細麺を揚げたものと、ちゃんぽんの麺を炒めた太麺のものがあります。キング・ドリチソさんの投稿では、ここからは長崎で皿うどんがおすすめの店を紹介していきたいと思います。長崎ちゃんぽんと皿うどんを食べられる、地元では知らない人はいないほど有名な人気店です。さまざまな皿うどんが食べられます。大きめにカットされたホタテやイカなどの魚介類はたっぷりと、野菜はシャキシャキ感を残しつつ、野菜の持つ甘味も引き出されており、鶏ガラの旨みがギュッと濃縮したクリーミーな餡とのコンビネーションは絶妙!ボリュームたっぷりで大満足の一品です。「ソー酢」という、ウスターソースと酢がミックスされたものをお好みでかけて食べることができます。席はテーブル席、大人数用の丸テーブルの他、円卓が並ぶ畳席もあり、のんびりとお食事を楽しめる雰囲気ですよ。日本三大中華街の一つ、長崎新地中華街にお店を構えています。中国らしい立派な概観がひときわ目を引くお店です。創業明治32年、ちゃんぽんと皿うどん発祥のお店です。「長崎にきたらこのお店は外せない!」と、連日大勢のお客さんで賑わっています。ところどころ焦げ目が出るくらいしっかりと炒められた太麺の上には、イカ・エビ・小ガキ・キクラゲ・キャベツなどのたっぷりの具材。ダシは鶏ガラと豚骨から丁寧にとられており、たっぷりのコクと、野菜の甘味が際立ちます。ruruるるruruさんの投稿こちらのお店で言う皿うどんは太麺仕様。「炒麺(ちゃーめん)」だとか。♪さんの投稿1階は売店、2階はちゃんぽんミュージアム、3階は多目的ホール。4階と5階はレストランですが、5階は展望レストランになっていて、窓は一面ガラス張り!長崎の海も見渡せ、開放的な空間で美味しいお料理を楽しめます。場所はJR長崎駅から路面電車で約15分ほど、大浦天主堂下駅すぐです。メニューは、皿うどんとちゃんぽんが中心です。皿うどんの麺は細麺太麺どちらもありますが、地元民に人気なのは細麺タイプ。特徴なのは麺がかなり細く、食感もパリパリ感が際立っていているんです!時間がたってもしんなりとしすぎず、香ばしい香りと皿うどん独特の餡とのコラボレーションを楽しめます。らすおやじさんの投稿こちらも人気の「そぼろ皿うどん」。炒めた太麺に、あんのない野菜炒めのような具材がたっぷりとのった、さっぱり美味しい一品です。店内はカウンターとテーブルのこじんまりとした造りで、アットホームでどこか落ち着きます。賑橋駅から徒歩2分ほど。眼鏡橋から南へ約100mほど歩いた場所にある、赤い看板が目印のお店です。濃厚なダシの風味が美味しい、ちゃんぽんがメインの老舗中華料理店。皿うどんも評判高いおいしさ!メニューは細麺と太麺があり、海鮮系の風味が強い豚骨&鶏ガラベースの、甘めの「あん」が特徴的です。具の一つ一つが大きいので、海鮮の旨みがダイレクトにつたわり、香ばしい麺とのコンビネーションが絶妙ですよ。皿うどんというと、細麺をイメージする人が多いですが、こちらの太麺皿うどんもお勧めです。表面はカリカリと香ばしく、中はもっちりと様々な風味と食感を楽しむことができ、よく炒められた魚貝のダシを吸った野菜達とよく合います。ススムおじさんさんの投稿2階建てのお店で、1階はカウンターと小さなテーブルとお座敷。2階は円卓のお座敷で大人数でも利用できます。場所は、思案橋駅より徒歩1分ほど。黄色い大きな看板が目印です。よっしー♫さんの投稿リーズナブルに絶品皿うどんを楽しめる、地元でも愛される中華料理店。皿うどんは細麺のみの提供。パリに揚げられた極細麺には、野菜とぷりっぷりの海老、蒲鉾のコントラストが美しい餡がたっぷりとかけられています。これで760円というから驚き!味もボリュームも大満足の一品で、常に満席なのもうなずけます。極細麺のこのパリパリ感!トロトロ餡と野菜の食感ととってもよく合います。店内はテーブル席を中心に、1階は2・4人掛け席が、2階には6人掛けのテーブル席もあります。場所は西浜町駅から徒歩2分ほど。シンプルでお洒落な概観が特徴的な、2階建てのお店です。しのきちさんの投稿ここの太麺皿うどんは、キャベツやゲソ、もやし、きくらげといった具材と一緒に麺を炒めたもので、餡かけではありません。効いたコクのあるダシは塩加減もいい塩梅で、シャキシャキの野菜に、もっもちりとした太麺がよく合います。Avanti_Aさんの投稿もちろん、細麺タイプの皿うどんもあります。堺のまもちゃんさんの投稿1階はカジュアルなテーブル席、2階は大人数でもOKな円卓で、連日大勢のお客さんで賑わっています。場所は、長崎駅から徒歩15分、築町駅から徒歩3分ほど。長崎中華街の北門を入ってすぐ、一際目を引く概観で写真を撮る観光客の姿もチラホラ。佐世保ではナンバーワンと名高い地元店「香蘭」。こちらの皿うどんは太麺が人気です。ところどころにしっかりと焦げ目がついた太麺は、カリっと歯ごたえ&香ばしく、しかし中はもちもち!餡は沢山の野菜と、贅沢にも牡蠣が入っており、海鮮の旨みがたっぷりと詰まっています。野菜はシャキシャキと絶妙の炒め具合で、もっちり太麺とよく合います。見よ!この、麺についた焦げ目!餡は他のお店と違って甘くなく、あっさりとした中にも旨みがしっかりと感じられて、まさに絶品なんです。薫美さんの投稿カウンターが中心の店内は、庶民的な大衆中華料理という雰囲気で、地元感をふんだんに楽しめます。場所は佐世保駅の施設内。以上、長崎で皿うどんが美味しいお勧めのお店を7つご紹介しました。どれも具沢山で見ているだけでお腹が空いてきますね!長崎に行ったら是非行ってみて下さい。【長崎】女子ひとり旅だからこそ泊まりたい。