:「ザ・コーヴ」~DVDで2012-01-06-Friお正月いかがお過ごしでしたか?個人的なことですが、グループホームで暮らしている母を、正月くらいは実家に戻してあげたいと昨年末に連れ戻り、お墓掃除に行ったり、庭を掃除したり、普段は空き家状態の床の間に鏡餅をお供えしたりと多忙でした。認知症とは言え、こうして誰かといっしょならなんでもできるので、母なりに充実した年末の大掃除だったろうと思います。大晦日にはかけ蕎麦を食べ、お正月にはお雑煮も食べました。おせち料理も、ま、スーパーで買って来てパックのまま冷蔵庫につめてあったものを、適当にお皿に並べて食べたりしました。一晩つけておいたので、「これはわたしが作ったんだ」などと自慢したりして。どんな料理にも使えておいしく、とても便利。素材の味を生かしますので。わたしはずっと使っています。おせち料理と言えば、「予約しておいて正月に届くのか?」とか、「予約の時の写真と実物は似ても似つかぬものではないのか?」とか、初春の話題としてはなんとも情けないことネタになる昨今ですが、本当は、語呂合わせのようなありがたい由来があったりします。「おせち料理の由来」のページたとえば、「田作り」。農耕民族ならではのネーミングですね。わたしは味付け、食感ともあまり好きではないのですが、百姓の家であったので、毎年食べてました。健康を意味する「まめ」とかけて「ごまめ」と呼ぶ地域(?)もあるようです。我が家で揃えたものは、「数の子」は子孫繁栄、「きんとん」は「金団」で富裕、「黒豆」は健康、「昆布巻」はよろこんぶ~、「海老」は腰が曲がるほどの長寿など、あと、伊達巻、煮しめ、おなます、カマボコなどなど、ちょっと割高な感じはしますけれど、全部自分で作るのは大変、スーパーのものを上手に利用して正月のムードを出すのですね。味は、なんだか、醤油と出しと砂糖とで、なんだか全般に似たり寄ったりになってしまいますけどね。ま、こうして、「食」というのはまさしく文化なのですけれど、こんな振りをしておいて、映画「ザ・コーヴ」の話です(時々「コーブ」とか「コーグ」と書いてるブログもありますね)。MORE...※読んで参考になりましたら、コメントなり、拍手ボタンなり、なにかリアクションをいただけたら幸いです。本当にこんな選挙行かなきゃいけないのかなと思い......。通りすがりの誰か(04/29)カレンダーの語源とお粗末な「関連記事」>産経新聞iza大湾節子(04/25)カレンダーの語源とお粗末な「関連記事」>産経新聞iza出人(04/22)「黒笹」ってこれか......。(3)「劇場(映画・演劇・落語ほか)」、「格闘技(プロレス・大相撲ほか)、「言葉(新語・文法・名言など)」と「雑文」の部屋。「なぞなぞ」もあるけど......。非公開コメントは管理人の判断で公開させていただくことがあります。