美味しいもの本日の昼は、久しぶりの友人とのらーめん部の活動です。昨日から予定していた新規のお店です。札幌ファクトリーから徒歩3分の所、創成川から東側に向かうとすぐにあります。となりのコインパーキングに止め開店を待ちます。車の中で10分ほど待っていると、同じように対面の車の中で待っている人が、もしやラーメン待ちかと思ったらやはりそうでした。私たちもその人を追うようにお店に入ります。味噌らーめん(750円)2つとも程なくして出てきました。麺は、低かん水で小林製麺の細ストレート麺になっています。々兵衛に似ている感じがしました。(つけ麺は若干違うようです。)和風ラーメンのスープは、豚骨をベースに魚介のだしを入れているそうですが、佳や麺屋高橋の魚介系豚骨とは、別物で豚骨は、あまり強くなくどっちかというとその名のとおり和風スープにすこしコクがある程度なのでスープも飲み干せました。味噌は、すこしスパイスが効いた感じで、見た目どおり、ほぼ黒帯系の味とのことです。(友人談)あとからサラリーマンと思われる人が続々と入ってきて食べ終わるときには、ほぼ8割がた席が埋まりました。後客は、限定の潮らーめん(限定5食)×二人、とつけめん×二人でした。30プロフィール札幌に在住、さくらVPS+centOSを運用してのブログです。サーバ、wordpressなどのシステム系情報から毎年のサロマ100km完走、カメラ、釣り、山菜、ラーメンなど日常の雑多なブログになってます。相互リンクもいつでも誰でも大歓迎です。紹介コメント欄等からお願いします。書いておりますのでおつきあいのほどお願いします。Grapheneの設定.。