郷土料理講師でもある李賢淑先生が毎日の生活のなかで感じた徒然雑記を日本語で紹介します。本日、最終日で明日は日本へ帰国する新潟Ima氏~。2日で6種類の伝統紋様を完成です!!同じ五方色でも韓国人の色彩感覚と違い、ちょっとシックな色の組み合わせ...。李先生の作品も2日で段々大きくなっています。!!指ぬきが使われているんです!!スッゴクいいアイディアですよねぇ~。料理が出来上がるまで、あと20分くらいかかるとのことで、先ずはパンでも食べてみて...と、チーズロールが出されます。こちらが明日の朝、焼くためのパン種!!幽が知っている限り、兵役が終わってから、就職していた4~5年間、次男が包丁を握る姿を1度も見たことがありませんでした。それなのに、アメリカから帰国後、ここ数週間、毎日夕食は次男が作っているんだそうです!!驚いて理由を聞くと、「9月から本格的に新学期が始まれば、自炊しなくてはならないから、練習も兼ねて...」とのこと。はぁ~、なるほど...。これはランチに焼いたピザパン!!これを肴に先ず旦那さんと新潟Ima氏の2人は、マッコリで乾杯!!「12日間、お疲れサマ!!」このピザパンのパンもすっごく柔らかくて、美味しく出来ているんです。何にでも凝り性の次男は、料理修行にあたってエアフランスのシェフを務める友人に弟子入りして料理を学んだんだとか!!うわぁ~、スゴイ...。「何でまた、そこまで???」と唖然としていると、「どうせ作るなら、美味しいものの方がいいじゃないか...」とのこと。確かにそうかもしれないケド...。お次はサーモンと玉ねぎの香草焼き!!サーモンとサワークリーム、そしてバジルが本当に絶妙の加減で...。続いては神奈川県に本社がある「ヨシダソース」のBBQソースを惜しげもなくふんだんに塗ったスペアリブ!!いい肉を使っているらしく、某「O★TB★CK」よりも断然美味しい!!「午後3時頃から準備して、じっくり焼き上げた...」とのこと。幽なんか料理に使ったこともない、ケイジャンスパイスが沢山入っていて、普段食べたことない味わいに仕上がっています!!このスパイス、美味しいんですねぇ~。いただきまぁ~っっす!!!新潟Ima氏「どの料理も全部使っているスパイスが違う...。本当にその通り!!アメリカ料理って大味で単調だと思っていたけど、様々なスパイスや香草を組み合わせることでこんなに美味しくなるのか??と驚きました。いつもは家事で忙しい李先生も、珍しく食卓に付いて一緒に食べます~。李先生「確かに美味しいんだけど、私には香草とかスパイスがちょっと合わないかも...。デザートはフローズンスムージー!!!これも100%のオレンジジュースがたっぷり入って、贅沢な一品!!シャリシャリのシェイクが美味しい~!!!!!いやもう...、まさか韓国でこんなに本格的なアメリカ料理が食べられるとは、全然思ってませんでした!!!ここ数年口にしたことない料理なので、余計に美味しく感じましたヨ!!次男よ!!有難う~っっっ!!!!!李先生の料理センスを確実に受け継いでますよ!!!ちなみに帰りは新潟Ima氏と2人で歩いて家まで帰りました...(笑)。...、余りにも美味しくてついつい食べ過ぎてしまいましたが、やっぱりアメリカ料理のカロリーって...、ネ???美味しいものって、どうしてカロリーが高いのかな???(涙)こうして次男の心尽くしのディナーをご馳走になった訳ですが、新潟Ima氏、短期ポジャギ修行、お疲れサマでした!!また次回、お会いできることを楽しみにしています~。ブログ村のポジャギカテゴリーに参加しました。日本人ゴーストライターが書く李賢淑先生の徒然雑記。問い合わせメール先damurukobo.pojagi0309@gmail.com※「docome.ne.jp」のメールアドレスでは、何故かこちらから返信ができません。申し訳ありませんが他のメルアドから問い合わせして下さい。ご協力宜しくお願いします。定価:1800円+税ISBN978-4-88144-175-6※画像クリックするとネットショップサイトが開きます。お問い合わせ下されば対応してくれるそうです。対応のブラウザでご覧ください。