立蕎麦マストなおばちゃんも居ていいすね。ちく浅草橋のいちに来てみました。朝の営業時間が中休みありのお店、前回はジャストその時間帯に来てしまって食べられず、今回はもちっと早目にゴー。ちくわ天そば370えんです。おばさんが丁寧に生麺茹で。した生めん、おつゆも風味いいすねえええ。したちくわ天もナイス。放置後ふにゃるタイプなので、私的嗜好としては引き上げライスが必要だったか。(爆おおおゲソあったのかあああ。カレーせいろとかもうまそうですな。かつ丼セット北品川砂場に来てみました。住所が北品川、駅で言うと最寄りは新馬場ですかね。外観はかなり老舗っぽく貫禄あり、店内は気さくな町のお蕎麦屋さん風に見えます。かつ丼セット995円です。1000円出すとお釣りが五円、ご縁掛けでしょうか。蕎麦はかなりツルツルで緑色です。砂場系は虎ノ門しか行ったことないんですが甘い系なんすかね?セットのかつ丼がかな〜り塩っぱい味付け。サービス(?)でいただいた出汁巻き卵。こちらもかなり塩気が強く浸みこんでます。砂場は優しい味付けと言う訳わからん先入観があったのでかつ丼とココイラの味付けでちょっとびっくりしました。ご近所の方がさくっと食べて、と言った感じの雰囲気・接客に感じました。あと、検索してたら「東品川」の砂場が閉店してたんですね。歴史は回るんですなあ。ざるかき歌舞伎そば兜町店に来てみました。おお歌舞伎茶屋なんてのもあるんすかっ知らんかった。銀座店は裏手で営業中なのですか?よく知らんです。おじさんとおばさんで仕切り。おひとりおじさんが居る。ざるかき揚げそば490円です。これになっちゃいますねー。食べたときよりかき揚げがふんわりしていた気がしました。それでも歌舞伎そばのかき揚げはちょっとハードタイプですよね。小さいので揚がりすぎちゃうのは否めないのかな。食べやすい大きさで好きですなあ。