人生100年時代にむけた育児計画@育児休業パパスマートフォン用の表示で見る人生100年時代にむけた育児計画@育児休業パパ40代の医療関係の仕事をしているADHDのパパ、ASDのママ、そしてHSCの長女(3歳)と期待の新人(次女0歳)が今後の100年時代を生き抜くためのアイデアや育児計画を検討していきます。晩婚化や男性の育児休暇も重要視される中、このワークライフアンバランスなブログがどこまで参考になるかわかりませんが突き進んでいこうと思います。娘たちが結婚することには後期高齢者になっていそう・・。そのためアクティブな後期高齢者になるための人生計画を立てていきます。2019-07-12【イクメン親父料理】シャケのクリームソースかけ(オヤジは甘い物に目がない)Tweet今日のオヤジ料理・・。いや、イクメン料理は・・。先日、キッシュで使った生クリームが余っていたので・・シャケの生クリーム煮にチャレンジします!!それだけじゃ物足りないので、ゴーヤチャンプルーとナス鶏の味噌合わせを作ります。事前に下準備はしていましたが、並べてみるとごちゃっとしとります・・。【ゴーヤチャンプルー】※ウチの作り方の場合ゴーヤ1本(事前に塩もみして水分切ってそのままフライパン投入)モロヘイヤ(ちょっと)嫁が鉄分不足のため急遽追加。2コを適当にカット卵2コ白だし(希釈して100ccくらいにする)上記をゴーヤ、にんじん、タマネギを先に入れてサラダ油で炒め、しいたけとモロヘイヤを追加。してきたら白だしを入れてフタをして味をしみこませる。(水分が飛ぶまで)その後、卵を溶いて砂糖をちょっと入れて投入。個々を強火でしてさっと卵に火を通したらできあがり【ナス鶏の味噌炒め】※2~3人分くらいナス小さいの1本ピーマン1個パブリカ1個(赤いの)鶏もも肉1枚(小さくカット)※調味料みそ(大さじ2)しょうゆ(大さじ1)料理酒(大さじ1)みりん(大さじ1)先に鶏もも肉を1枚用意して皮を剥ぎ取っておきます(メタボコースに行きたい人は皮も是非入れてください。おいしいですよ😚)鶏肉は一口サイズに切り分けます。サラダ油で先に炒めます。全面に焼き目がついてきたら野菜をドバッと投入。混ぜ合わせた調味料を入れていきます。味噌が溶ききれない場合はちょい多めに料理酒でも入れておいてください。