菜の花は長さを3等分に切る。フライパンにとり肉、酒大さじ2、水大さじ2~3、塩少々を入れてふたをし、中火にかける。煮立ったら弱火にし、14~15分蒸し焼きにする。フライパンのあいているところに菜の花を加え、再びふたをしてさらに2~3分、水分がほぼなくなるまで蒸し焼きにする。とり肉は取り出して1cm幅のそぎ切りにし、菜の花とともに器に盛る。パサつきやすいとりむね肉は、蒸し焼きにして水分を保つことでしっとりやわらかに焼き上がる。フライパンをきれいにし、煮汁の材料を入れて中火にかける。煮立ったらわかめを加え、わかめがやわらかくなったら水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。2にかけ、好みでおろししょうがをのせても。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。練りがらし...小さじ1マヨネーズ...大さじ3かぼちゃの甘酢ソテーの下ごしらえ甘ずっぱだれを作る。酢、しょうゆ、砂糖をよく混ぜて砂糖を溶かす。保存瓶に入れ、冷蔵保存(約2週間可)する。かぼちゃの甘酢ソテーの作り方かぼちゃは縦薄切りにして、1切れを3~4つに切る。フライパンに油大さじ1を熱して炒め、火が通って透き通ったらたれを回し入れ、水分がなくなるまで煮からめる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。豊富なミネラル「海藻」を使った献立一週間かぶのからしマヨネーズの作り方かぶは茎を落として薄切りにし、水に放す。マヨネーズと練りがらしを混ぜ、水をきったかぶを加えてあえる。ゆでて刻んだ茎を散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。大根...2cm・塩、こしょう玉ねぎ...1/4個分れんこんの和風ポタージュの作り方れんこんはすりおろす。大根やれんこんなどの根菜類はすりおろしてもOK。すりおろしたときに出た汁けも一緒に加えて。鍋に1、しょうが、酒大さじ2、だし汁を入れて火にかけ、アクを取りながら煮る。ひと煮立ちしたら弱めの中火にしてふたをし、約5分煮る。1/2を加えて調味し、器に盛り、ねぎをのせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。豊富なミネラル「海藻」を使った献立一週間コロコロ野菜スープの作り方にんじん、じゃがいも、大根は2cm角に切る。玉ねぎは2cm四方に切り、マッシュルームは石づきを除いて四つ割りにする。すべて鍋に入れて水2カップ、固形スープの素も加えて火にかける。煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火にして約12分煮る。野菜がやわらかくなったら、塩、こしょうで味をととのえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。