今年はこれが我が家の・・・いえ、Y(夫)の旬になっております。(笑)美味しいので良いんですけどね。多少の具材をアレンジしながら「丸ごとトマトご飯」を楽しんでいる我が家。そんな我が家では、ロッジの「ダッチオーブン」がかなり役立ってます。後処理が面倒そうなので、最初は私も鉄鍋を敬遠していましたが、Y(夫)の熱い説得に負けてダッチオーブンを使い出しました。使い込んでいくと意外と便利なことにびっくりです。ダッチオーブンは、やはり重いので女性にはちょっと大変かもしれませんね。家庭用のダッチオーブンも販売されているようですが、それはどうなんだろうな~。他に「男山レクリエーションセンター」近くのスーパーで、簡単なお惣菜と生ハムを買ったので、「生ハム胡瓜」を作ってみました。ビール缶の奥にチラッと見えているのが「生ハム胡瓜」。胡瓜を乱切りにして生ハムを乗せただけの簡単なものですが、胡瓜と生ハムって結構相性いいですね。ダッチオーブンの奥に見えているのがウォータージャグと食器の一部。Y(夫)が、なけなしの小遣いで全て用意した物です。「ウォータージャグも荷物になるし、食器も紙皿で良いじゃない!」と反対していた私ですが、今回当然どちらも大活躍。ゴミが増えなくて良いですね。・・・どんどんアウトドア用品が増えて行く・・・。(苦笑)さて、丸ごとトマトご飯の出来上がり。言いたいところですが、写真撮り忘れていたのでもう底が見えてます・・・。今回も地産食材を使ってます。簡単にレシピをご紹介。玉ねぎはみじん切りにし、SPAMは食べやすいサイズに、青唐辛子は輪切りにカットします。トマトは芯(ヘタの部分)をくり貫き、お尻の部分に十字の切れ目を入れておきます。ダッチオーブンに米・水を入れ、鶏がらスープの素とおろしにんにく・玉ねぎ・トマトを投入し、蓋をして火に掛けず30分ほど置きます。ダッチオーブンを火に掛けましょう。この時、強火で一気に炊き上げるのが美味しく炊くコツです。大体、15分前後で炊き上がります。おコゲの匂いがしてきたら火を止めます。蓋をしたまま10分ぐらい蒸らしたら出来上がりです。キャンプ初日のトマトご飯は、トマト1個とトマト缶をメインに使用しましたが、今日は中玉トマト3個をメインに使用しました。ご飯の色がやや白いですね。こちらのほうがさっぱりしていて美味しいかもしれません。SPAMとの相性も良かったのか、みんなペロッと食べてしまいました。」とダッチオーブンを抱えながら食べる長女。今夜宿泊するのは、我が家4人と、ご近所から来られた少年野球チームとそのご家族の団体さん。男山レクリエーションセンターには、ソフトボール場も完備されているので、合宿で来られたようです。その少年野球チームさんから「ご迷惑かけてすみません。」とスイカとアイスキャンデーを頂きました。大人数だったので賑やかではありましたが、かなりマナーの良い団体さんだったので、全く迷惑かかってないんですけどね。スイカの種飛ばし大会が始まったりして、次女が「楽しそうだなぁ。」と羨ましげに見つめていました。ガレリアかめおか」へ最終日の朝は、簡単に朝食を済ませて「男山レクリエーションセンター」をチェックアウト。参加してから帰路につきます。朝9時なのに日差しが痛い。今日も暑くなりそうです。少年野球チームは、もう既に練習中。ガレリアかめおか」へ出発。こちらは、近代的な建物で、色々な施設を融合した道の駅です。今回は地元野菜だけを物色。到着したのが11時ごろだったので、もうすでに殆ど売り切れていましたが、美味しそうな甘唐辛子とミニトマトを自宅用に購入しました。Y(夫)と長女は、私と次女の帰りを待つ間、また美味しそうな物を探索に出かけました。担当の方から簡単な説明があり、社長のご挨拶。何度か関西のテレビにも出演されているそうです。比較的撮影禁止な工場が多い中、どこを撮影してもOK!と言われました。太っ腹!ただ、ガラス越しなので上手く撮れなかった・・・。(汗)この工場では、うどん・蕎麦・ラーメンを製造しているようです。手前でローラーに巻かれてるのは蕎麦です。わかりやすいようにサンプル品が置かれていました。以前は全工程がオートメーションだったらしいのですが、最終工程では、やはり「熟練女性に勝るもの無し」ということで、機械と合わせて二重チェックに変更しましたと説明がありました。最後は、商品に問題が無いか、熟練された方々がチェック。工場内見学のあとは、お楽しみの出来たてホヤホヤのざるうどんの試食会です。「お替り自由やで~いっぱい食べてや~」と、各テーブルの子供達に声をかけて回る社長。試食というレベルでは無く、私も次女もお言葉に甘えてお腹いっぱい頂きました。お楽しみ抽選会があり、うどんのセットと、エコバックも頂きました。最後に、恩地食品の社長に、次女と記念撮影をお願いしてパシャリ。恩地食品のホームページで見るより若々しく、楽しい方でしたよ。帰りに協賛企業さんからのお土産をたくさん頂き、また観光バスで京阪八幡市駅まで送って頂いて、Y(夫)と長女と合流しました。大和路へぐり」まで行って来たらしい・・・。時間が遅いのであまり量はなかった様ですが、色々お野菜や果物を自宅用に購入出来て、Y(夫)は満足そうでした。無事に帰宅し、工場見学で頂いたお土産を広げてみました。恩地食品さん、超太っ腹!(笑)こちらは恩地食品の商品。白の素麺と赤の素麺がそれぞれ入っているのでは無く、各1本ずつが紅白になっている素麺です。長女は「今年は夏を満喫した~!」と満足気。洗濯物が大変なことになっています。当サイトの許可なく記事・写真等一切のコピーや転載を禁止させていただきます。センター編NextSOTOのST-310でCB缶冷却対策。*Website上に表示された文字を入力してください。釣りブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。著作権について当サイトにおいて提供されているコンテンツ(文章・写真等の一切を含む)に関して、著作権は当サイト管理者であるY(夫)が保有致します。当サイトの許諾を得ずに、サイト内のコンテンツを無断転載することは著作権の侵害行為となり、一切禁止とさせて頂きます。一部のフリー画像等につきましては、フリー画像配布先サイト様の著作権となりますのでご了承下さい。レビュー等、全ての情報を含む)は、可能な限り正確にお伝えするように努めておりますが、掲載内容を完全に保証するものではありません。当サイトに掲載されている情報によって、サイト利用者側が何らかの損害を負った場合でも、その理由を問わず一切の責任を当サイト側に請求出来ないものとします。当サイトは、商品本来の用途外に商品を流用している記事も多く掲示しており、記載内容の実行には、利用者判断且つ利用者責任とさせて頂きます。リンクについて当サイトはリンクフリーです。