雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。毎年この季節を楽しみにしている苺のバイキング!ちなみにですが、今まで帝国ホテル大阪は「ブフェ」と銘打っておられたのですが、今回はあえての「バイキング」。「食べ放題」のスタイルを「バイキング」と呼んだのは帝国ホテルが発祥だったというのは有名ですね。今年も3種類の苺の食べ比べ!今年の飾り付けも一段と可愛らしく、いちごの赤が映えます♡♡♡ずらりと並ぶ中、私的に目を引いたのはバウムクーヘン。シェフが一枚一枚薄切りにしてお取り分けして下さいますよ。苺のタルトレット、苺のムース...さらにさらに、毎回楽しみにしているモンブランは、今年は苺を丸ごと包み込むスタイルで。濃厚な栗に苺の酸味が絶妙でジューシー!苺ティラミスは、マスカルポーネが濃厚な口当たりなのにサッパリしていて好き。苺も盛り沢山ですが、このバイキング、チョコレートも主役です!タルトショコラバナーヌや、オペラ、ムースショコラなど、これからの時期に無性に食べたくなる濃厚チョコレートスイーツが揃い踏み。シンプルに仕上げられたオペラはパティシエの腕が光る逸品。