>『華麗なる釜あげうどん』~f-cafe’×釜あげうどん太郎の大阪好っきゃ麺コラボ☆~2015/09/15大阪に点在する麺料理に関わる熱い店主たちが集まり運営する、本気で大阪を盛り上げ、全てのお客様に喜んでいただく事を理念に掲げた企画『大阪好っきゃ麺』。総持寺駅から府道126号線をひたっすらに直進する事約700mほど。JRの高架下を潜って少しの所に店舗を発見。開店15分前くらいに到着しましたが、既に名うての「うおた」さん達が先客にΣ(゚Д゚;)ガーサスーその後も知った顔が続々と集まってきますなー(笑)開店と同時に入店~。1順目に滑り込めた訳で~(・∀・)店内はカウンターがぐるっとU字工事になってるコンパクトなレイアウト。中央の空間が奥の厨房と繋がってる利便性の良さっす。壁にはお店の拘りやお品書き。いっすねー!!!ゴイゴイスー!!!(゚Д゚;)とはいえ今回はコラボメニューの『釜あげカレー』っつーSPメニューのみ。【釜あげカレー(ライス付き)】1,000円ど灼熱色のカレーつけ汁とアッツアツの釜あげうどん。この圧倒的ヴィジュアルからウマさしか伝わってこねーしー(゚Д゚)しかーし!!!先ずは前菜的な一皿ぐゎ!!!Σ(゚Д゚;)どこまでサービス精神旺盛なんすか中野さん!!!(笑)チャースー的なんとか~。カポナータ的なんとか~。どれもこれもハイレベルなクオリティで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)カレー汁はどこか麻婆的なテイストも感じるガツンとくるオイリーさ。具に豆腐を用いてるトコも要素ですな(・∀・)基本となるスープは豚骨鶏ガラの動物系がメイン。そこに挽き肉の直線的な旨味とスパイスの刺激がズビズバと攻め抜いてきます☆ビヨ~ンと伸びの良いうどんは、強過ぎない適度なコシの所謂グミ系。_)mいんやー流石は名店同士のコラボ、どエラいクオリティですやん!!!つけ汁がハイレベルならばうどんもハイレベル、相乗効果で双方が高め合う感じの相性です。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Spice』~上本町に降臨したインドテイストスパイスカレーの雄☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。