:Georgesボルドーワイン委員会による最後のカテゴリーは甘口と題してあります。ホンマでしょうか?まずはそのページを開いて下さい。説明文の末尾にやはりアペラシオンの数についての記載があります。左上をコピーしてまた番号を付加してみます。Bordeaux10Sainte-Croix-du-Mont11Sainte-Foy-Bordeaux12Sauternesまずアペラシオンとして独立した法律の下にあるのは1245689101112であり、3はアペラシオン「Bordeaux」に含まれるデノミナシオンの1つ。7はアペラシオン「Graves」に属します。Haut-Benaugeこのように書いてあり、通常は辛口である場合が多いはず。6もほぼ同じですので通例としては辛口の方が多いはず。7は私は飲んだ経験がございませんけどINAOの分類では甘口になっておりますがこのアペラシオンは単なる「Graves」先程申し上げた通りです。BORDEAUXご覧の通り甘口とも辛口ともどちらの表現もありません。11は以前申し上げた通り通例は辛口ですがごく最近になって甘口ワインも造られているようです。甘口か辛口かは別としてアペラシオンと云えるのは先ほど申し上げた10しか存在しません。場所:道頓堀英ちゃん冨久鮓ご予約承ります↓の「お問合せ」をクリックするとメールフォームが開きます。(入会金や年会費など不要、参加頂く会費のみ)お問い合わせは↓をクリックして下さい。