2017.04.1320種類のスパイスで作るカレー粉”GABANカレー粉セット”を使って、バターチキンカレーを作ってみました。簡単でしかもシンプル。コクがあって美味しい。このカレーにはナンがぴったり合います。今回、ナンはカレー店でテイクアウトしてきました。(次回はナン作りに挑戦してみたいと思います。少々<作り方>1.鶏肉の皮、筋などを取り除き、一口大にカットする。塩コショウをして、ビニール袋にAの調味料を全て入れ、揉み込み30分〜1時間ほど漬け込む。2.タマネギをみじん切りし、フライパンにサラダ油を熱しあめ色になるまでしっかり炒める。3.トマトを入れ、潰しながら2/3〜1/2になるまで煮詰める。(焦がさないように気を付けて)4.漬け込んだ鶏肉だけをオーブンやトースター、もしくはフライパンで焼き色がつくまで焼く。残ったつけ汁はフライパンのトマトソースに入れる。5.Bの調味料を入れ15分ほど煮込む。(時々混ぜて焦がさないように)6.焼いた鶏肉を入れ、バター、生クリームを入れ、塩コショウで味を整える。7.5分ほど煮込んだら完成です。ポイント・鶏肉を下処理時にフォークでプスプス刺すと、下味が入りやすくなり、柔らかくなります。・ローストした時にでた汁もトマトソースに入れる。・味に深みを出すのにハチミツを少量入れてみても美味しくなりますよ。男をあげろ!スパイスで作る本格カレー!GABANカレー粉セットスパイスを極めて男をあげろ!いつものカレールーではなく、スパイスで作る本格カレー。コピーさめぞうジェントルメシ関連記事エスニック沖縄そば麺でエビとセロリのエスニック焼きそばプリプリのエビと、シャキシャキのセロリを使った、エスニック焼きそばを作ってみました。黒コショウをちょっと強めにするのがオススメです。2017.04.06エスニックくせになる辛さ!エビのスパイシーガーリック焼き辛いもの好きにはたまりません。ビールをグビグビ飲みたくなる1品。エビのスパイシーガーリック焼き2016.12.05エスニック夏野菜いっぱい!グリーンカレーペーストを使って簡単「鶏肉のタイカレー」カレーって暑い夏の日になぜか食べたくなりますよね。夏野菜たっぷり使ってタイカレーを作りました。グリーンカレーペーストを使うから簡単。...2017.08.31エスニックエビと野菜のエスニック炒めとパクチーサラダエビを使って簡単エスニック料理。ナンプラーがアジアンな味にしてくれます。2017.02.27エスニックナンプラーが香る!イカとトマトとセロリのエスニック炒めあっさりしているけど旨味たっぷり。イカとナンプラーの香りがなんともエスニック。セロリのシャッキリした歯ごたえと、トマトの酸味が美味しさの決め手です。2017.04.10エスニック手羽先のクミン風味焼き簡単レシピ!エスニックな香りが美味しい手羽先焼き。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。雑記タイトルとURLをコピーしました。