茨城で麺活しようとすると、まずはスタミナばっかり目がいっちゃうワタシですから(笑)チャーシューダレをゆで汁で割るって、竹岡式っぽいですね。麺は普通の中華麺でしょうか?野菜あんかけにウスターかけるソースラーメン!?うちの方で食べられる「スープ焼きそば」とはずいぶん違うカンジです。ゆー面白系、食べてみたいっすわ。(漁師町)発祥のラーメン」だそうです。湯を加えることで見た目は濃いがまろやかな味のスープとなる■第三に、薬味には玉葱の角切りを使う。田舎者の貧乏OLですが何か?茨城でラーメンにソースかけて食べたら田舎者なんですか?(笑)正式には「竹岡式」です。わたしウスターソースって全然なじみがないもんで積極的には食べません。そもそもウスターソースってさらさらのソースでしたよね?テーブルに色々あったとしても手にとるのは「中濃ソース」かも。|▼ごっつさん▼ですねー。スタミナ、焼肉冷やしは他では絶対味わえないですから!以前は都内に出店したところもあったけどすぐ終わっちゃったみたいです・・・ひゅ~るり~麺は中華麺だと思いますが・・・千葉の本場は乾麺使用みたいですねー。ブハッ!!わたしの個人的な感想ですけど、ソースラーメンはまったくインパクトなかったです。味も薄くもなく濃くもなくパンチもなく・・・ネタ的にはおもしろいけどね。|回転当時はこんな人気店になるとは思いませんでした。あのチャーシューが入って500円は安いですよね。味の濃いチャーシューをおかずにラーメンを食べる感覚です。チャーシューお持ち帰りして、チャーハン作ると激旨ですよ。|▼あるふぁさん▼ラーメンの茹で汁とチャーシューダレで割るからチャーシューを濃いめに仕上げてるのかな?って思いました。スープなので濃いめのチャーシューでも問題なしですよね。|▼百蓮さん▼はい、関西には中濃ソースはないです^^中には好きな人もいるかもしれないですけど、あっちはウスターの文化ですから。都内ではウスターも中濃ソースもおいてあるところがあったりするのでウスターで食べると他県の味が楽しめてわたしは好きです(笑)やっぱりカキフライにはたっぷりのタルタルソースがいいな~。水戸梅日記オデカケビヨリ。