甘みがギュッと詰まっていて美味しいですよね。シンプルに、茹でてサラダに添えるだけでも美味しいですが、ほんの少し目先を変えるだけで、おしゃれな見た目に変身します!今回は、5分で作れるアスパラの時短レシピ2つをご紹介します。焼きアスパラのポーチドエッグ添えポーチドエッグはレンジで、アスパラはオーブントースターで簡単にできます。作り方1アスパラを半分の長さにして、耐熱皿またはオーブンシートに乗せて、オーブントースターで5分ほど加熱します。(甘みが出て柔らかくなったら、OKです。足りなければ、追加熱してください。少なめのお湯で茹でても良いです)2ポーチドエッグをレンジで作ります。深めの耐熱皿に卵を割り入れ、水と酢を入れます。※お酢の効果で白身が固まりやすくなります。ラップをかけずに、レンジで600W40秒で加熱します。加熱が足りなければ、卵そっとひっくり返して、追加で10秒ずつ加熱します。3アスパラに、ポーチドエッグを乗せ、マヨネーズと粗挽き胡椒を添えれば完成です。トースターでカリカリに焼いたベーコンをトッピングしても、美味しいです。作り方1アスパラを斜めに、マッシュルームは7ミリ厚に、ベーコンは2センチ幅に切ります。2フライパンにオリーブオイルを入れ、1の具材を炒め、塩で味付けします。アスパラもマッシュルームも食感が少し残る程度が美味しいので、炒めすぎに注意してください。3サラダほうれん草を4センチ幅にカットして、皿に盛り付けます。4炒めた2を、3のほうれん草に乗せて、お好みで粗挽き胡椒や粉チーズをかけたら完成です。ただのソテーも、サラダ仕立てになると雰囲気が変わりますね。こちらにポーチドエッグを添えても美味しいです。まとめアスパラの時短レシピをご紹介しました。ほんの少しの手間で、旬のアスパラがさらにおしゃれに美味しく味わえます。お子さんにも食べやすい味付けなので、ぜひお試しください。「今さら聞けない料理の悩みを解決」できるお料理教室です。家族みんなが喜ぶ、月イチでリクエストがもらえる定番メニューをご紹介しています。時短料理チキンソテーの焼き方・パリパリジューシーに仕上げる2つのコツ子どもの朝支度・準備をスムーズに!ママのイライラをなくす4つのヒントプロフィール金沢市の子連れで通える!時短講座&お料理教室「すまーときっちん」の佐藤智実です。追われ、毎日クタクタ。なんとか家事をラクにできないかと、地道な工夫を重ねながら試行錯誤し、『キッチンの時短術』を生み出しました。現在は、オリジナルの『時短術』や『今さら聞けない料理の基本』を忙しいママさん方、のべ600名様にお伝えしています。