もろみを酒袋に入れ自然に滴り落ちた雫を集めた「袋しずくしぼり」は、手間と時間がとてもかかりますが、雑味のないクリアな味わいがお楽しみいただけます。善光寺に“いちばん近い蔵元”です。純米吟醸酒部門で首席入賞するなど、高い評価を受けています。お供して、京都より移り、寛永14年(1637年)寺領西之門の地で酒造業を創業。明治期に味噌の製造を開始。よしのや」をオープン。清酒・味噌は善光寺名称使用を公許されています。お越しの際はお気軽にお立ちよりください。清潔な環境で酵母・麹菌など微生物を活発に働かせ、米を溶かし、完全発酵させ、旨み、香りがある酒を造っています。常に安定した品質を保てるよう、再現性のある酒造りを目指し、商品毎に、製法の特徴を生かした味わいに仕上げています。※払込票付のチラシをお持ちの方は、上記コードを「お礼の品(PR品)」欄にご記入ください。35%精白袋しずくしぼり(桐箱入)720ml」をお届けいたします。