]定番の「大根とサバ」と「胡麻チキン」(カレー2種盛り1188円)。既存のカレー概念にとらわれない、スパイスの調合や、独自のスタイルにこだわりをもつカレー専門店が、いま、名古屋で増えています。カフェのようなおしゃれな店内には、女性客が多数。店主がネパールやインドで覚えたカレーをベースに、日本特有の食材やだしを取り入れたオリジナルを提供しています。魚介、野菜、チキンなど週代わりの3種類から、1~3種盛を選んでオーダー。看板メニューの「大根とサバ」は、和風のだしとスパイスが見事に融合した逸品です。カレーがしみこむ大根と、味に深みを出すサバの組み合わせは、日本人ならでは。スパイスが織りなす複雑な味わいを楽しみつつ、辛さはひかえめに、マイルドなので初心者にもおすすめです。3種類で頼んでも、ワンプレートで出てくるので、隣り合うカレーが混ざり合い、新たな味を発見できるのも、楽しいですね。他では食べられないスパイスカレーを、体験してみてください。水野萌子)大のネパール好きだという店主夫婦。行列ができるほどの人気ぶりだ。※本記事は2018年06月20日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。