-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。昨日は、ローカルのシンガポール料理店に行ってみました。以前からこのレストランの前は、よく歩いていたが、入ったことはなかった。昨日も、この先の食堂に食べに行ったのだが、突然の大雨に見舞われた。このレストランの前だったので、雨宿りして、味見してみた。メニューは、「シンガポール料理」になっている。シンガポール料理の代表料理を食べたいが、なにが代表料理がわからない。的な料理が見当たらない。それで、注文したのが「サラダ」。牛肉炒めサラダを注文した。サラダというより、上の牛肉炒めがボリュームがあった。