雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。神戸大丸近くに、夙川で人気のカフェの二号店が出来た、と思い出し、行ってみる事に。お店の名前は「ヨーキーズブランチ」。夙川はビルの二階ですが、こちらは地下です。1000円むっちりめのイングリッシュマフィンにベーコン、ほうれん草を挟み、ポーチドエッグにオランダソースをトッピング。卵が美味しく、オランダソースの酸味も穏やかで美味しいです。見るからにホワッホワのパンケーキ。夙川店で頂いたことがあるのですが、毎回印象がぼんやりしてしまって・・・(^_^;)というのはとても繊細で、お口の中でしゅわ~・・・というか一瞬ネットリとして消えてしまうから。好みの問題かと思うのですが、スフレ系と言えどももう少し小麦の生地感がある方が好きな自分としては、あまりにも儚過ぎて、味を探っている内に無くなってしまうのです。メイプルシロップを掛けると味の輪郭もはっきりしてくるので、メイプルありきのパンケーキかなと。夙川店よりもお食事系のカフェレストランとして使えるそうなお店です。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。