)香川県はうどん県です。うどん県にある高松市で食べたうどんのまとめというよりも記録です。(全15店)※食べログ上では『このまとめ記事は食べログレビュアーによる口コミを参考にまとめました。』と記されていますが、それらを参考にはしていなく、当該地域にあるうどん店でうどんを食べた記録です。.js-count","target":".js-like-button-Press-5462","content_type":"Press","content_id":5462,"voted_flag":false,"count":532,"user_status":"","blocked":false}ツイートこのまとめ記事は食べログレビュアーによる648件の口コミを参考にまとめました。麺むすびさん、三徳さん、上田さんなど有名店がある地域です。目次を閉じる麺むすびさん、三徳さん、上田さんなど有名店がある地域です。【地図上赤枠内の赤字の地域にあるお店です。】基本はうどん屋さんですが、食堂と兼業しているお店もある場合があります。数年の記録なので、今は無いメニューや、閉店または休業しているお店もある場合があります。食道者さん旨いうどんが食べれるお店です。天ぷら惣菜も旨く、役ものうどんの種類が豊富なお店です。県道147号サンシャイン通りに並行して走る地方道沿いにあるお店です。【コロッケカレーうどん(カレーうどん+肉コロッケ)】うどんは私の基準でやや太めで、いい感じにコシのある旨いうどんでした。カレー出汁は私が思うカレーうどんにもカレーライスにも合いそうなカレー出汁で、ややとろッとタイプで肉が多いカレー出汁でした。肉コロッケはカレーに絡めて食べました。冷食だと思いますが、カレー出汁により美味しさが増したように感じました。讃岐うどんのコロッケカレーうどん讃岐うどんのコロッケカレーうどんを食べた記録です。【肉うどん】うどんは私の基準で平たい分だけ普通の太さで、温汁系なれどコシのある美味しいうどんでした。三徳さんの肉系は甘めです。甘めな味の肉うどんでしたが、くどい甘さではなくやんわりとした美味しい甘さで、ねぎの食感も美味しい肉うどんでした。#2讃岐うどんの肉うどんを食べた記録です。【豚肉ぶっかけ冷】うどんは私の基準で普通の太さで、捻りがありコシと硬さもある旨いうどんでした。ぶっかけ出汁も旨いと思いました。言うか、全体的に引き締めている味に思えました。豚肉の味は甘めで量多めでした。この甘さについては好みが分かれると思いますが、私には旨く思える味でした。旨いうどん、甘い豚肉、それらを引き締めるような味のぶっかけ出汁、そこへおろし生姜です。私には最高に旨いと思える組み合わせでした。讃岐うどんの豚肉使用の肉系うどん讃岐うどんの豚肉使用の肉系うどんを食べた記録です。【鴨南蛮】うどんは私の基準で太めで、温汁系ですが充分にコシを感じるうどんでした。硬さもあり”こりゃ美味しいなぁ”と思いました。かけ出汁は最初と途中からでは味が変わりました。いずれも美味しかったので問題なしですが、途中で混ぜたおそらく三徳さん名物のラー油により美味しさが増しました。鴨は薄めに切られていて量も充分にありました。親どりほどの硬さはありませんが、鴨喰ってる感はありました。#1讃岐うどんの鶏肉うどんを食べた記録です。【肉ぶっかけ冷】うどんは私の基準でちと平たい分だけ太めで、いい感じの硬さが堪らなく美味しいうどんでした。冷系を食べればうどんの良し悪しが分かると思います。良しが分かるようなうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。肉ぶっかけ冷を食べる際に重視しているのが肉の味とぶっかけ出汁の味です。肉の味が甘めな場合はぶっかけ出汁の味でかなり感じが変わります。三徳さんの肉の味は甘めです。ぶっかけ出汁との相性はどうかなと思いましたが、最後まで美味しく食べれました。三徳さんはうどんの美味しい食べ方を知っているお店だと思います。#1讃岐うどんの肉ぶっかけ冷を食べた記録です。三徳)画像の記録です。うどん店のラーメン画像もあります。食道者さん地域密着店のように思いました。讃岐うどんが有名になり、週末にはうどん観光で賑わうお店もありますが、そうでない地域密着店もあります。私はそのようなお店が大好きです。店前に踏切があります。【コロッケうどん(かけ+肉コロッケ)】うどんは私の基準でやや細めで、喉越しが良く程好いコシもある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。コロッケはさくッと揚がっていました。かけ出汁との相性が良く、いい感じに馴染んで美味しかったです。#3讃岐うどんのコロッケうどんを食べた記録です。【とり天うどん(かけ+とり天)】うどんは私の基準でやや細めで、上田さんならではの滑らかな食感の美味しいうどんでした。上田さんならではのコシがあるうどんをまた食べることが出来ました。かけ出汁も美味しい味でした。とり天は唐揚げのようでしたが美味しかったです。&カリッと揚がったとり天で、それがかけ出汁にふやけて美味しさ倍増でした。#1讃岐うどんのとり天、かしわ天うどんを食べた記録です。私の基準では普通よりも少し細めに感じるうどんですが、もちもち感のある美味しいうどんでした。噛んで良し、飲んで良しのうどんで、喉越しの良さは一流だと思います。かけ出汁の味に特徴があり少し甘めです。おろし生姜を加えると甘さが少し弱まり一層好みの味になりました。上田)画像の記録です。食道者さん好きなうどんが食べれるお店です。レインボーロードから住宅街へ入った所にあるお店です。【天婦羅ざるうどん】うどんは私の基準で普通の太さで、程好い弾力を感じる旨いうどんでした。冷系ならではのコシよりも、茹で立てならではのもちッと感を伴う弾力も感じる食感で満足出来ました。つけ汁も旨い味だと思いました。食べ始めはうどんを浸けて味わい、中途から天ぷらを浸しました。天ぷら油分が混ざったつけ汁は、天ぷら油分で薄まることなく旨さの加減が上がりました。天ぷらはえび天、たこなのか、げそなのか...短いそれと、なす、かぼちゃ、さつま芋でした。どれもさくッと揚がった天ぷらで、つけ汁に浸して美味しく食べました。薬味はおろし生姜、大根おろし、細ねぎ、白ごまで、大根おろしは天汁用です。うどんのつけ汁と天汁を用意するところが麺むすびの丁寧なところの一つだと思います。讃岐うどんの天ざるうどん讃岐うどんの天ざるうどんを食べた記録です。【カツカレーうどん】うどんは私の基準で普通の太さで、平たさのあるうどんでした。麺むすびさんならではのコシを感じる美味しいうどんでした。カレー出汁はややとろッとタイプで、私が思うカレーうどんのカレーでした。カツは大きめで、程好い厚さもあるさくッと揚がった美味しいカツでした。フライ衣がカレーに馴染み、好きな食感で美味しく食べれました。カツの他には肉と玉スラがありました。肉...憎い加えものです。カツカレーなのに強力な肉の存在を感じました。カレー出汁との相性も良かったです。玉スラはあって良かった玉スラちゃんで、時折口に入ると美味しい食感を感じました。讃岐うどんのカツカレーうどん讃岐うどんのカツカレーうどんを食べた記録です。私は麺むすびさんでは大抵これを食べます。うどんは私の基準で細めで、程よいコシを感じる美味しいうどんでした。つけ汁は鶏天を浸けて食べても油分で薄まらないしっかりした味で最後まで美味しく食べれました。鶏天は5個盛りで美味しく揚がっていました。讃岐うどんのとり天、かしわ天ざるを食べた記録です。【かつ丼セット】うどんは私の基準で平たいぶんだけ普通の太さで、麺むすびさんならではの喉越しの良さを感じました。かけ出汁も旨かったです。厚みのあるかつがとても美味しかったです。程好い甘さの卵との絡み具合も良く、サクッと感が残る衣部分がとても美味しく感じました。玉スラもいい感じでした。讃岐うどんと食べたかつ丼の記録です。平蔵:麺むすび画像の記録です。食道者さん煮込みうどんがあるお店です。煮込みも普通のうどんも美味しいお店です。2019年5月に閉店しました。料理内容は、うどんと、牛皿とご飯に漬物でした。うどんは2択で、かけうどんか、ぶっかけうどんでした。ぶっかけうどん冷を選びました。うどんは私の基準で普通の太さで、六平さんならではの硬さの中に弾力を感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁が少し薄味に感じましたが、全体的に美味しく食べれて満足出来るぶっかけ冷でした。デフォ盛りの天かすも好きなさくッと感を演出してくれました。【玉子とじうどん】うどんは私の基準でやや細めの平ためで、好みの弾力を感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。これはおろし生姜がほしいと思いました。この味におろし生姜を加えれば一層美味しく味わえたと思います。玉子とじの玉子がふわッとしていました。かけ出汁に溶けかけて馴染むようなものが多いですが、六平さんのはふわッとした玉子が浮いたような感じで、存在感のある玉子とじの玉子でした。その玉子はうどんを食べるごとに拡散し、かけ出汁を飲んだ時に口に入ると存在感を今一度感じました。#2讃岐うどんの卵とじうどんを食べた記録です。【ソースカツ丼定食】うどんは私の基準で普通の太さで、コシと弾力の弾力の方を強く感じる美味しいうどんでした。美味しいうどんが食べれるお店なので冷系でも温汁系でも美味しいうどんに変わりはありませんが、冷か温かで食感は変わります。かけ出汁も美味しかったです。デフォ盛りの天かすがかけ出汁にいい感じに馴染んでいました。【天ざるうどん】うどんは私の基準でやや細めで、冷系うどんならではのコシの中に弾力も感じる美味しいうどんでした。弾力...もちッと感もありました。つけ汁も美味しい味でした。薬味はねぎとおろし生姜で、先ずはうどんをすすり味わい続いて天ぷらを浸してつけ汁の中に天ぷらの油分を混ぜて味わいました。中途半端な味だと天ぷらの油分でつけ汁の味が薄まりますが、天ぷら油分がいい感じに馴染んで美味しさが増しました。天ぷらは、海老、かぼちゃ、なす、大葉で、何と海老は3尾でした。さくッと揚がった美味しい天ぷらで、海老は1尾だけつけ汁に浸けずに海老天ならではの食感を味わいました。讃岐うどんの天ざるうどん讃岐うどんの天ざるうどんを食べた記録です。私の基準では細めのうどんで、六平さんならではの硬さを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しかったです。鶏の出汁が入っているようにも思い、一層美味しく思いました。充分な量の鳥はいい仕事をしていました。玉スラとねぎも同様です。食べて良かったと思える鳥うどんでした。#1讃岐うどんの鶏肉うどんを食べた記録です。牛皿の肉は程好い甘さに煮込まれた柔らかく美味しい肉でした。その肉をご飯に盛って牛丼にして食べました。これがまた美味しかったです。漬物も美味しく良い箸休めになりました。#3讃岐うどんと食べた牛丼の記録です。真似をしたいと思いました。カツが薄い!子供の頃に駄菓子屋で食べた串に刺さった串カツを想い出しました。構成は下からご飯、キャベスラ、かつのソースがけで、薄めでさくッと揚がったかつが好みの食感で美味しかったです。ご飯がすすむ君になりました。#2讃岐うどんと食べたかつ丼の記録です。平蔵:六平(六平麺業)画像の記録です。食道者さん好きな献立はうどん定食です。美味しいうどんと美味しい料理が食べれるお店です。國安さんのうどんの好きなところはうどんに硬さがあるところです。好きな硬さで食べる度に満足出来ます。あぁ~國安さんの美味しいうどんだぁと思いながら食べました。かけ出汁も好きな味です。飲みいってしまう...そんな感じの味でした。私の基準では細めのうどんですが、個人店さん特有の硬さのある美味しいうどんでした。かけ出汁もお揚げも美味しく、食べるとホッコリできる味わいでした。國安さんといえば私はうどん定食です。肉は程好い甘さで美味しく、玉スラもいい感じでした。この肉の味だから玉スラが活きる...玉スラがあるから肉が引き立つ...そんなことを思いながら美味しく食べました。#1讃岐うどんと食べた牛丼の記録です。平蔵:國安うどん画像の記録です。多店舗化をしているお店です。県道147号サンシャイン通り沿いにあるお店です。目の前に香川大学工学部があります。【コロッケうどん(かけ+コロッケ)】うどんは私の基準で普通の太さで、たも屋さんならではの安定した美味しいうどんでした。コシもあり喉越しも良い...いつも安定しているなぁと、改めてそうお思いました。かけ出汁も好きな味...食べ慣れた味で、たも屋さんならではの摩り下ろし過ぎた生姜を加えて美味しく味わいました。コロッケは普通でした。何で特集記事に載ったのだろうと思いました。コロッケは大抵冷食で、食べたコロッケもそうだと思います。すると特集記事に載った当時は手仕込みだったのかもしれないと思いました。いつものようにかけ出汁に馴染ませて食べました。#2讃岐うどんのコロッケうどんを食べた記録です。【とり天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+とり天)】うどんは私の基準でやや細めですが好きなうどんです。温汁系でも冷系でも美味しいうどんで、今回は冷系なので、冷系ならではのコシを感じました。ぶっかけ出汁も美味しい味で、とり天が加わっても、その油分で薄まらずに美味しく食べれました。とり天も美味しく揚がっていました。#1讃岐うどんのとり天、かしわ天ぶっかけ冷を食べた記録です。美味しいうどんでした。肉は甘い味付けですが、かけ出汁に肉汁が混ざり美味しかったです。【肉ぶっかけ冷】うどんは私の基準では普通の太さで、角もコシも硬さも丁度良いうどんでした。肉は甘めで程よい濃さのぶっかけ出汁によく合い、よく冷えたぶっかけ出汁も美味しいと思いました。うどん店のラーメン画像もあります。食道者さん立派な店構えのお店で、天丼など丼物も食べれるお店です。センターなどがあります。【卵とじうどん】うどんは私の基準で平たい分だけ普通の太さで、平たさが特徴のようなうどんでした。程好い硬さのある美味しいうどんでした。かけ出汁は私には薄味に思えましたが美味しい範囲に入る味でした。感じたのがねぎの風味で、ねぎとかけ出汁の相性がいい感じで美味しく思いました。卵とじの卵はしっかりと火が通ったタイプでした。かけ出汁を飲んだ時に卵が口に入ると卵とじうどんならではの美味しさを感じました。#2讃岐うどんの卵とじうどんを食べた記録です。【肉うどん】うどんは私の基準で細めで、かけ出汁は味が薄く感じました。肉は程好い甘さで量が多かったです。食道者さん地域密着店のように思いました。讃岐うどんが有名になり、週末にはうどん観光で賑わうお店もありますが、そうでない地域密着店もあります。一貫性が無いお店だと思います。私の基準では普通の太さのうどんで、昼時を過ぎていましたがコンデションの良いうどんに当たりました。かけ出汁は味が少し濃いように思いました。時間帯を思えば煮つまっていてもしょうがありません。煮つまって多少味が濃くなっている方がコロッケうどんには合う場合があります。小ぶりなコロッケで、勿論冷めていましたがかけ出汁に浸して部分的に温めて美味しく食べました。#1讃岐うどんのコロッケうどんを食べた記録です。食道者さん【肉うどん】うどんは私の基準で細めで、程好いコシを感じる美味しいうどんでした。いい感じの味のかけ出汁でした。濃すぎず薄過ぎずで美味しい味でした。おろし生姜があれば一層美味しくなったかもしれません。肉はほんのり甘さを感じる味でした。平蔵:大島うどん画像の記録です。うどん店のラーメン画像もあります。食道者さん全国チェーンであるはなまるうどんさんの多肥店さんです。太田上町志度線が交差する交差点角にあるお店です。【唐揚げぶっかけ冷(ぶっかけ冷+からあげ)】うどんは私の基準でやや細めですが絶対的な安心感があります。茹で置きされてうどんのコンデションが悪くなっていない。その安心感を今回も感じました。ぶっかけ出汁も好きな味で、うどんとの絡みも美味しいと思いました。からあげも美味しかったです。にんにく風味がいい感じにするからあげで、唐揚げぶっかけ冷として食べるとその風味が美味しさを高めていました。そこへおろし生姜を少し多めに加えて私なりに好きな味に仕上げて美味しく食べました。#3讃岐うどんの唐揚げぶっかけ冷を食べた記録です。機械的なうどんですがはまなるさんのうどんは好きです。今回も美味しく食べれました。塩豚ぶっかけを以前は何だそりゃと思っていましたが、食べてみると意外に美味しいので驚きました。それ以来また食べようと思い今回です。これはなかなか美味しいなぁと思いました。機械的なうどんですがはなまるさんのうどんは無難に美味しいと思います。牛肉とごぼうの相性は良いので美味しく食べました。甘さ加減が好きな味加減で美味しかったです。そこへも少量のおろし生姜を加えてぶっかけ出汁も少量ですが足しました。これまた満足な味加減で美味しく食べれました。#2讃岐うどんと食べえた牛丼の記録です。年季を感じるお店です。うどんにも美味しい年季を感じました。【肉うどん】なかむらさんの肉うどんは個性があります。個人店さんならではのって感じがする肉うどんです。うどんは私の基準で細めで、個人店さん独特の美味しいうどんでした。”肉は少なめで玉スラ多め”これが結構好きな感じです。一応長ねぎもあったのでWねぎですが、圧倒的に玉スラの勝利でした。美味しいなぁと思えるかけ出汁を飲みました。化粧切りされた人参も嬉しい盛り付けです。【きつねうどん】うどんは私の基準で普通の太さで、個人店さん独特のコシのある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しく、昔ながらというか、年季のある味というか、食べて満足出来ました。お揚げも同じで美味しく煮込まれていました。画像はうどん2玉です。平蔵:なかむら画像の記録です。食道者さん好きなうどんが食べれる馬渕手打製麺所さんがあった場所です。大島さんとして構える方が私は良いと思います。【コロッケうどん(かけうどん+コロッケ)】うどんは私の基準で普通の太さで、程好いコシを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も好きな美味しい味でした。味わえるような...味わいたいような味でした。コロッケは長方形の角を丸くしたようなタイプで、さくッと揚がっていて美味しいと思いましたが、このかけ出汁に混ぜものは不要だと思い殆どを解さずに食べました。#4讃岐うどんのコロッケうどんを食べた記録です。食道者さん【かけそのまま+お揚げ】うどんは私の基準で細めで、喉越しの良いうどんでした。かけ出汁もお揚げも美味しかったです。食道者さん讃岐うどんを有名にしたのは、はなまるさんで、それを一層定着させた丸製さんの功績は大きいと思います。【牛山盛りうどん】うどんは私の基準でやや細めで、丸製さんらしい食感のうどんでした。ぶっかけ出汁も普通に美味しい味で、肉も程好い甘さで美味しかったです。讃岐では見ないメニューが多いお店ですが、讃岐では定番に近いこのメニューがここにはありません。(2016.10現在)なのでこれはアレンジメニューです。うどんは私の基準でやや細めで、この手のお店特有のコシを感じるうどんでした。ぶっかけ出汁の味も普通に美味しかったです。かしわ天も美味しく揚がっていました。温汁系ですが程好いコシを感じました。かけ出汁もお揚げも普通に美味しかったです。冷系ならではのコシを感じるうどんでした。牛山盛りうどんの肉を天丼用ごはんに盛りました。好きな程好い甘さの肉が美味しく、玉ねぎもいい感じで美味しく食べれました。#2讃岐うどんと食べた牛丼の記録です。食道者さん半セルフ店さんですが、ちと普通とは違う半セルフの流れのお店です。私の基準でうどんは細めで、ハッキリとではないけれど角を感じるうどんでした。茹で立てではなかったと思いますが、個人店さん独特の硬さを感じるうどんでした。かけ出汁は個性的な味に思えました。これは醤油の所為かもしれません。お揚げが最高に美味しかったです。【かけそのまま】うどんはタイミングが悪かったようです。かけ出汁は個性的な味に思えました。食道者さん独特な営業姿勢のお店だと思います。いつが営業なのか分からないお店です。【かやくうどん】うどんは私の基準で細めで、食感が冷凍うどんのように思えました。かけ出汁は普通に美味しく、”かやく”だけあって、わかめ、ちくわ、かまぼこ、お揚げが盛られていました。因みにお揚げは出来合いのようでした。打込みうどん特有の硬さのある美味しいうどんでした。コシではなく硬さです。それが打込みうどんの特徴だと私は思います。汁は白味噌汁で、これがほんのり温まる美味しい白味噌汁でした。お揚げも良く合うし、このうどんなら絶対こっちの方が合うと思った白ねぎも美味しかったです。他には紅白かまぼこに豆腐が入っていました。どれも温まれて美味しい品々でした。食道者さんまるいちさんは香川県内で多店舗化をしているうどん屋さんです。角とコシがないのが私が思うまるいちさんのうどんの特徴です。今回もそう感じるうどんでした。かけ出汁は普通な味で、肉はまるいちさんならではの味と食感でした。須川2457-1このお店の口コミをすべて見る※本記事は、2019/11/26に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。ログまとめは、外食経験豊富なレビュアーの皆様が自由なテーマでお店リスト(まとめ記事)を作成し、発信できるグルメキュレーションサービスです。show_count_msg}}人が「いいね!」しています。show_count_msg}}人が「いいね!」しています。{{/if}}閉じる{{else}}{{count}}人が「いいね!」しています。show_users}}{{/if}}{{/if}}。