鶏鍋に酢、初体験です。....自家製の辛い味噌にマスタード。マスタード!?先に書いてしまいますが、自家製味噌が美味いのは言うまでもないのですが、酢とマスタードも美味しかったのですよー。マスタードと鍋....と思われるかもしれませんが、これは是非とも一度は試して欲しい組み合わせです。ウォンさんが朝から仕込んでいたという....丸鶏、キターーーーーー!丸ごと1羽です。二人で食べるとちょうど良さそうですよ。これがじっくりと煮込まれていて、もう箸でほろほろとほぐれていくのですよ。今後は変わるかもしれませんが、この日は長ねぎだけ入っていましたよ。長ねぎと鶏の相性、抜群。これはもうスープの勝利ですね。濃厚のようでいてさっぱり頂けます。そこに辛味噌を足したり、マスタードを入れたり、酢を投入したりしながら、様々な味わいも楽しめます。丸鶏、うめえっす!!途中で出てきたキムチ。鶏と一緒に食べてもOKです。そのままでも美味しい。マッコリも進みまくりです。4人で1羽だとあっという間でして、すぐに次の丸鶏が投入されてきました!美味しいよ、丸鶏。家で丸ごとを炊くなんてことはできないですからねぇ。骨ごとかぶりついたりして、もう旨味を食べ尽くしましたよ。写真を見ているだけで、あの味が甦ってくるよ....。もと家」では、このあたりはお好みで調整できるようになっています。もと家」では「YUZUSCO」で鶏鍋が頂けるのですよ〜。この鶏鍋は柚子胡椒との相性も抜群です。今回は試食会なので、みんなの意見を聞きたいということで、4種類の〆を頂きました。最初は餅を玉子でとじたもの。一味唐辛子をパラパラっとやって、これも非常に美味しかったです。鶏のスープを餅が吸収していて、本当に美味。続いて出てきたのが....乾麺!というか、インスタントラーメンですね。インスタントラーメンと侮るなかれ、程よく丸鶏のスープを吸っていて、これが美味い。韓国では鍋の〆にインスタントラーメンを投入すると聞いたことがありましたが、なるほど、こういうことだったのですね....。定番の雑炊も頂きました。これもスープの勝利なのですが、もちろん美味いです。冷麺の麺まで!!ということで、いろいろな〆のメニューを体験したのですが、みんなで選んだのは....乾麺でした!!!いや、これは本当に侮れませんよ。意外性もあるのですが、それ以上に本当に美味しかったです。丸鶏を食べ尽くした後に辿り着く鶏スープのラーメン、もう極上ですよ。韓国では「ちょっと鶏を食べに行くか」という感じで、この丸鶏の鍋を食べに行くそうです。そんな風に、みんなが丸鶏を食べに来てくれたら嬉しいな、とウォンさん。携帯電話を充電してくださいね、だそうです。メニューに関しては今後、変わって行く可能性はありますが、丸鶏鍋というのは揺らがないところだと思います。丸鶏(大):3,000円マッコリ(ヤカン):1,800円だそうです。間違いなくこれは丸鶏(大)だなッ。無印良品ネタフルについてiOSノウハウ、iPhone、旅行ブログ、浦和レッズ、グルメ、雑学、簡単レシピ、ポケモンGO、Ingressなど自分が興味のある様々なジャンルについて書いているブログです。