別府に来たら是非食べていただきたい!地元グルメ当館ではお料理の提供をしておりませんが、近隣には「とり天」「別府冷麺」など、地元グルメをはじめ多様な飲食店が点在しているのでお食事には困りません。当館から気軽に行ける距離のお店を紹介いたします。地図とり天Toriten別府発祥といわれている大分県の郷土料理とり天は唐揚げとも天ぷらとも違い、下味をつけた鶏肉に水でといた衣をつけて揚げたもので、酢醤油と練りからしをつけて食べます。お店によって調理スタイルも様々です。大分県ではあまりに一般的なメニューであるため、とり天が全国どこにでもある料理だと思い込んでいる県民も少なくありません。Reimen歯ごたえのある冷たい麺と和風ダシが決め手!旧満州から引きあげてきた料理人が、別府で開いた冷麺店が別府冷麺の発祥といわれています。麺は小麦粉などを基本とし、スープは魚介をベースとした和風にアレンジされているのが特徴です。麺にも種類があり、各お店によって様々なこだわりの味を食べ比べてみるのもおすすめです。豊後牛とは大分の豊かな自然の中で育まれた、黒毛和種の和牛や牛肉のことをいいます。きれいな霜降りで、味は風味豊か、やわらかくとろけるような食感です。なかでも、特定の条件をクリアした肉質等級2等級以上のものだけが「おおいた豊後牛」と呼ばれます。関サバ・関アジとは、大分県の佐賀関沖で漁師が一本釣りしたマアジやマサバのことです。瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う、豊後水道の荒波で育った魚は身が引き締まって絶品です。食感と程よく脂ののった旨味のバランスをお楽しみください。Steamed温泉地ならではの地獄蒸し体験はいかがですか別府の大地の恵みである地熱により噴出する蒸気で調理する鉄輪温泉の名物。鉄輪温泉街では、体験施設などで地獄蒸しを楽しむことができます。美味しいのはもちろんヘルシーなので女性に人気です。