■安心の返品保証プロを目指す、あなたに伝えたいこと※ここに記載している事は、主観的意見であり、正当性を100%保証するものではありません。バーテンダー、間違いだらけを知っていますか?カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルは作れません。して、あなたは、カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルが作れると思っていませんか?それは、間違いです。言えば、本を何冊読んでも、ネット上の動画を何百回見ても、レシピを何百個覚えても、プロにはなれません。不安になった、あなたは、スクールなどに通おうと考える事でしょう。残念ながら、これも、あまり上達しません。短期間で習得できる!という"ウソ"ちまたには、1週間や1カ月で、バーテンダーのプロになれる!といった講座や教室・スクールがあふれています。認定証や卒業証明書を発行して、価値があるようにうたっています。その程度の学習期間と、知識・技術レベルで、本当に通用すると思いますか?ちょっと、思い浮かべてみて下さい。バーを開業、あるいは、バーテンダーとして、あなたは、お客様に、期待以上のカクテルを提供できているでしょうか?たくさんのライバル店がある中で、あなたの作ったカクテルを選んでもらえる自信ができているでしょうか?はっきり言いますが、他店と同じレベルで、繁盛するわけがありません。短期間で習得できる!という"ウソ"に、惑わされてはダメです。ここまでの話を踏まえた上で、老舗バーが、「バー開業で失敗する2つの原因」だと確信していることをお話しします。バー開業で失敗する2つの原因とは?必要ないと思って、きちんと学ぼうとしないから。失敗し、3年以内に消えていく人の考え方は・・・カクテルなんて、混ぜるだけで、カンタン。お酒の仕入れは、酒屋にきけばいい。数年BARで働いたので、技術的には大丈夫。接客や会話は、それほど重要ではない。経営といっても、たかが飲み屋だし。バー経営には、お酒やカクテルの知識・技術はもちろん、接客や会話術、経営学など、学ばなければならない事が、たくさんあります。全ての準備が整うのを待つ必要はありません。学びは、一生続くものですから。重要なのは、体系的にきちんと学ぶ事と、学ぶ習慣を身につけることです。学習する人が、少ない業界だからこそ、学び続ける人と差がつくのです。学ぶと決めても「学び方」が間違っているから。バーテンダースクールに通っても、バーで修行しても、成功する可能性は低い!と断言します。どこでも学べる「レベルの低いノウハウ」で、ムダなお金と時間を使ってもいい方は、普通のバーテンダースクールや、安いカクテル講座へ、どうぞ・・・1か月程度の「スクール」に通っても、何~の、役にも立ちません。その理由は、わずか20年のバー経営経験さえない講師では、能力不足だから。知識・技術が、老舗バーの「本物ノウハウ」とはレベルが違うから。その場限りの授業では、学習・練習不足で、習得が不可能だから。60年のうち、私が経営した30年の間、知恵を絞り、技術を磨き、試行錯誤を重ね、失敗もし、多くの経験を重ね、バーを経営してきました。その過程で得たノウハウが、わずか20年の経営経験さえない講師に、わかるわけがありません。経験した事と知っている事しか教える事ができないからです。バー経営で成功するのに、重要なのは、どんな経歴の講師から学ぶかという点なのです。私が経験し、克服し、バー開業に必要だと思う知識・技術は、全て、教材に含まれています。あなたが、これからバー経営をする中で、ぶつかるであろう問題の解決策が、この教材の中にある!という事です。重要なのは、何を、どれだけ、誰から、学べばよいのか?を、きちんと考えることです。老舗BARの教材は、あなたの悩みを、着実に解決します。バーテンダーとバー開業の「老舗BAR教材」で学習する、6つのメリット60年の経験を、30時間で先取りできます。成功も失敗も経験した上で、大切なことをお伝えします。私が、30年以上、バーを経営できたのは、先代の経験を先取りして学んでいたからなのです。あなたも、さまざまな本を読んで学んだ事があると思いますが、その道のプロが経験した事を、前もって知ることができるメリットは大きいのです。本ではなく、動画や音声で、見て聞くという作業が、さらに、成長を加速するのです。学ぶ順番も工夫してあり、無理なく進められます。バー開業バイブル・DVD11巻(18時間半)バー経営バイブル・CD13巻(11時間半)教材の順番通りで、ムダな労力なく学べます。道具やお酒を、いっぺんに揃えようとしたら、大変ですよね。揃えていけばいいようしてあります。お酒の扱いやすさ、知識・技術のレベルなど、教える順番も、トコトン考えて、プログラムを作成しています。さまざまな工夫を凝らし、最終的に、バー開業レベルに到達できるようにしてあります。他では教えられない本物を、お話しします。メーカーなど有名企業では、教える事ができません。大手メーカーは、自社商品しか紹介できません。私自身、某所で、講師をしていた時、講義の内容に、メーカーや会社から制約を受けた経験があります。従って、おいしいカクテル作りの全てを解説することは、不可能なのです。バーテンダースクールでは、教える事ができません。普通のスクールでは、わずか20年の経営経験さえない講師が大半です。経験した事と知っている事しか教える事はできません。学ぶ価値のある、講師の条件を知るべきです。3つの資質と経験が、十分にあるのか?という点です。ホテル、メーカー、スクール所属のバーテンダーでは経営経験はできません。バー経営者だったとしても、短い年数では、全てをバランスよく経験するのは、かなり難しい事です。弊店は、経験という総合力において、比類のない実績があります。ココでしか学べない知識・技術が、たくさんあり、他では教える事ができないと断言できるのです。見たことのない新技術も習得できます。60年の間に、老舗BARが考案した、独自の知識・技術を学べます。カクテルレシピの意味について、教えているところは、ありません。意味を理解すれば、レシピの暗記が、無意味だと分かります。私が考案した、新しい技術を使用した、お客様がビックリして喜ばれる、下記のようなカクテルも作れるようになります。1人で、2個のシェーカーを同時に振り、1つのグラスに注ぎ、2層に分かれるカクテル文字や記号などをカクテルの表面に書く事ができ、飲みきる最後のギリギリまで、文字や記号が残るカクテルスクールや教室に通わなくても自宅で習得できます。好きな時に、好きな場所で、学習する事ができます。バーテンダースクールなど、講義時間に合わせて、通うのって、大変ですよね。実際、その時間を創り出すことが難しいから、学べないんだ!というのが、あなたの本音でしょう。DVDとCD教材なら、時間と場所の制約から、解放されます。何回でも繰り返し学べるので確実に習得できます。バーテンダースクールに通っても、完全習得できません。講師の経験不足もですが、習得できない原因が、もう一つ、あります。その場限りの講義だけでは、「見て、聞いて、まねる」が少なすぎるのです。その結果、バーテンダースクール卒業後、大半の人が、中途半端な知識・技術のまま、現場で働き、プロといえないバーテンダーになってしまうのです。バー開業など絶対に無理です。「見て、聞いて、まねる」を繰り返せるので、確実に習得できます。バーテンダースクールや教室で、先生に、「シェークを1000回、目の前で、じっくり見せてください。」と言っても、断られます。それぐらい、じっくり見ながら、学習しないと、無理な人もいますよね。DVD教材なら、「見て、聞いて、まねる」が、無限に可能なので、確実に、習得できます。カクテルに関する老舗バー独自の秘伝を、丁寧に説明した解説書もあり、じっくりと読んで理解する事もできます。教材の制作者と、信頼度の目安になるものは?自社ビルを建てた、老舗バーは創業60年。2代目の私は、30年以上バー経営をし、プロへの指導など、多くの講座も開催してきました。して30年以上、「講師」として10年以上の経験があります。50年以上前から伝承された老舗バーの知識・技術を習得しています。山口県生まれの広島県育ち。某メーカー勤務後、会員制バーを継承し、バー経営経験は、30年以上。プロ向けから、趣味まで、セミナーや講座を多数開催。現在、バー開業コンサルタントとして活動中。詳しいプロフィールは、コチラある日、突然、電話が「NHK、日経、読売など」から、かかってきて、取材を受け、放映や掲載されました。60年続けてきたバーが珍しい事から、テレビ・雑誌・新聞などから、電話で取材の依頼がきます。その中から、NHK放映、日経・読売など、信頼のある媒体を選んで、何度か登場しました。他にも、数多くの取材を受け、さらに、有名ホテルや大手企業から、セミナー依頼を頂き、開催しています。さまざまな媒体に掲載された事もですが、有名ホテルや大手企業から、セミナーの依頼なども、頂いております。企業向けカクテルセミナー開催。ネット上のカクテル講座は、「5つ星講座」に認定。季刊誌「がんぼ」に、カクテル講座など連載。詳しい履歴は、コチラDVD教材は、10年毎月売れ続け、全国46県に普及FIZZ独自の調査ですが、お酒やカクテルの作り方の動画教材が18時間もあり、10年以上、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績は、他にないと自信をもって断言できます。教材販売は期間限定です入荷待ち登録で、次回販売やお得な企画をお知らせ。教材販売は期間限定です入荷待ち登録で、次回販売やお得な企画をお知らせ。重要なカクテルレシピ205個を頭に定着させる、たった9枚の「魔法のレシピシート」とは?カクテルレシピを意味から頭に入れ込む方法や、お客様におススメするカクテルを一瞬で思い浮かべる能力の向上、美味しいカクテルの本物の材料の分量を感覚でつかめるなど、ワンランク上のレベルに到達できる教材です。あなたは、どこが、魔法なんだろう?と思いながら、レシピシートを見て、音声教材を聞き始めます。最初は、レシピシートの使用方法を聞いてもよく分かりません。205個のカクテル解説に入り・・・10番目のカクテルを聞く頃には、衝撃をおぼえます!!「なんで、もっと早く教えてくれなかったんだ!」と。夢中になって、このレシピシートの活用を始めます。その結果、ある日、あなたは、「私の中に、レシピのルールがある!」と気づきます。カクテルレシピが必要ない、達人の次元に到達したのを感じる瞬間です。これらは、全て間違いです。シェークだけで、約30分もの解説シェークの動画、ネット上に多数ありますね。言って、間違いだらけです。詳細な解説で、全くの素人でも大丈夫です。本当の果汁の絞り方とは?CMなど、果汁を絞る場面ありますね。プロから見れば、あれは最悪の絞り方です。果物の絞り方の真実が分かります。カクテルに使う、リキュールの分量は?カクテルレシピの基礎的考え方を習得できます。レシピを見ずに、ある程度、お酒の分量が分かるコツを教えます。その分量のコツに関する、明確な理由を理解できます。カクテルレシピの暗記がムダな事だと分かります。【要約書】DVD重点ポイント要約ワンランク上のカクテルの作り方とは?バー・スプーン!混ぜる以外の活用法。バーテンダーを目指す方は、必見です。カクテルの大人気リキュールを、厳選して解説!知っておくべき、絶品のリキュール!プロとして、知っておきたい銘柄を厳選。取扱い必須の、重要アイテムばかり。購入して間違いのないリキュールを紹介します。フルーツの切り方、飾り方とは?今さら聞けない基礎も、徹底的に解説。動画だからこそ、習得もカンタンです。本物の作り方を、じっくりマスターできます。【ファイル】モルト蒸留所解説・125蒸留所掲載カクテルレシピ、丸暗記不要のコツとは?誰もが悩む、カクテルレシピの暗記。びっくりする真実に、あなたは出会います。重要リキュールを、全て解説!リキュールは、何を買えばよいのか?必要最低限のアイテムとは?在庫は、できる限り置かないという考え方で解説。バー開業に、必要な銘柄をイッキに解説。超マニアもいるシングルモルトの世界。プロを上回る、アマチュアも多数。シングルモルト、確実な習得方法を伝授します。※この教材は、音声教材です。あなたは、お客様との会話や接客で、悩んでいませんか?バーやスナック、居酒屋など、提供する飲み物や食べ物の質も重要です。経営を左右する、もう一つの大きな柱は「接客と会話の質」です。ここを、学ばない飲食店が多すぎます。一般的な接客会話術とは、全く違う事を理解しなければなりません。お客様に、何を話せばよいのか、わからない。お客様と、会話が続かない。個性豊かな会話をするには、どうすればいい?お客様の心をつかむといっても、具体的には?迷惑なお客様への、対処の方法は?飲食店での会話のルールって、何のこと?どうすれば、お客様と数十年のお付き合いができるのか?本やスクールで習得するのは無理です。弊店バーが、60年続いた大きな理由は、独自の接客会話術を磨いてきたからと言っても、過言ではありません。「本物の接客会話」を、是非、習得して頂きたいと思います。※この教材は、音声教材です。これを知らずに開業すると、後悔するであろう事をピックアップ。バー開業で成功して頂くために老舗バーが真実をお話しします。教材販売は期間限定です入荷待ち登録で、次回販売やお得な企画をお知らせ。教材販売は期間限定です入荷待ち登録で、次回販売やお得な企画をお知らせ。※お客様個人の感想であり、成果や成功を保証するものではありません。私は銀座で小さな店をひとりで経営しております。最近本を見ながらリキュールを買い揃え、カクテルを少しずつお出ししているのですが、レシピ通りに作りましてもおいしく出来ず、専門家の方にシェーカーの振り方など、一度教えていただきたいと思っておりました。DVD講座を受講させていただきましたが、私の知りたいことや疑問に感じていたことなどが、具体的に説明されていて、本当に感動いたしました。これから繰り返し何度もDVDの講習と練習を重ね、少しでも成長してまいりたいと思っております。早急にお送り下さいまして、ありがとうございました。(・・・さらに、数日後に頂いた感想です。)閉店して片づけをしながら繰り返し学ばせていただいております。本日は、はじめて○○○のカクテルを、お客さまにお出しいたしました。美味しいと、お客さまも喜んで下さいました。○○○も同じものを購入いたしましたが、とても便利ですね。昨日は○○○をお出ししようと、○○○なども購入したところです。シェークは振り方を変えただけで、カクテルの味が大変美味しくなってまいりました。こんなに短期間で苦労せず、美味しいカクテルが作れるようになりまして、本当に感謝しております。カクテルを通して、細田さまのあたたかいお心もお伝えできるようにがんばります。現在、フリーのグラフィックデザイナーという仕事をしながら、バーの開業を目指す私にとって、どのように必要なスキルを身につけるかが、一番の問題でした。修行に出る時間もなく、書籍では理解できないことばかり。その時にネットで見つけた「バー開業バイブル」は、時間の不規則な私にとって理想の教材でした。自分のペースで、納得いくまで繰り返し見ることができることも、初心者の私にとって大きなメリットです。内容も、理解度に応じて、ステップアップしていき、どの段階でも、自分のテーマを見つける事ができました。メインのテーマ以外にも、実演の合間に見つけた細田さんの仕草ひとつひとつが、とても参考になりました。シズラーの手さばき、カクテルを入れ終わった後のシェーカーの扱いなど・・。他の書籍や教材などに載っている華やかな技術よりも、誰も教えてくれないそんな技術や知識を発見することも、「バー開業バイブル」で学ぶ私の楽しみになっています。これからも「バー開業バイブル」で、夢に向かって頑張りたいと思います。私は、現在、広告・デザイン関係の小さな会社を経営していますが、この度、15年来の夢であったBAR開業に向けて、一歩踏み出す決心をしました。15年来の夢といっても、自身は常にカウンターの反対側、お酒を飲む側にいたわけで、全く経験もないまま飛び込む決心をしたのです。以前から、数冊のカクテル入門のような本を買って読んでいましたが、単なるレシピ集のような物が多く、何か物足りなさを感じると同時に、当然、これだけで店を持つなど大それたことと思っていました。そんなある日、この「バー開業バイブル」を、インターネット検索で発見し、悩んだ末に購入を決心しました。まとめて買うと、やはり、そこそこの代金になりますし、本当によいものかもわからず、通販で購入することに、不安も感じました。書籍類で物足りない部分を、繰り返し「見る」「聞く」、ということができるDVDという手法が補ってくれるのではないか、という思いで購入を決断しました。手元に届き、さっそく初級編から始めましたが、テーマにそってポイントを明確に進行されるので、とても入りやすいのです。テキストなどは、シンプルすぎると感じる方もおられるかと思いますが、やたら長い文章で、ずらずら書かれているより、「これが大切です」ということのみが挙げられており、後は、自身で感じたことを、DVD解説を聞きながらテキストの余白に書き込み、自身のペースで繰り返して見ることで、無理なく理解できると実感しました。全てのことが後でつながっていくようにプログラムされており、無事、開業を実現できても、きっと繰り返し見ることでしょう。いうより、実際に動き出してから、このDVDで言われている意味が、さらに、よく理解できるのだろうと思います。後は、実経験を繰り返していくしかないと。「本当によいBAR」を営む者が一人でも増えてほしい、という思いで制作されたことが、この教材から感じられます。その「本当によいBAR」の意味は、この教材の中にあり、最後まで進んだ時に、この世界に飛び込む者の背中を、やさしく押してくれるような感じがしました。よい出会いができたと感謝しております。ありがとうございました。ある感想は、こちらからご覧下さい教材販売は期間限定です入荷待ち登録で、次回販売やお得な企画をお知らせ。教材販売は期間限定です入荷待ち登録で、次回販売やお得な企画をお知らせ。は?申込専用サイトは、大手企業「eストアのショップサーブ」」の決済システムで、安心・安全です。お客様情報の入力の安全性には、絶対の信頼度が必要なため、バー開業など学習用教材の「BRAIN」という姉妹店を決済専用のサイトとして、「eストアのショップサーブ」のシステムを利用したサイトを設けています。流通額・約1兆円、国内1位の実績。支払方法は、代引き、クレジットカード(分割・リボ払いにも対応)、銀行振込です。銀行振込の場合、振込確認後の発送となります。電話でも、お申込み可能です。下記へ、お電話下さい。留守電の場合、コチラから連絡させて頂きますので、ご都合のいい時間帯を、留守電に残して下さい。(ご連絡は、午後のみとさせて頂きます。)なお、お支払方法は、代引きか、銀行振込となります。超級編(カクテルレシピ完全攻略)以外は、各編の1枚目をご覧いただき、内容にご納得頂けない場合、返品OKです。超級編(カクテルレシピ完全攻略)以外は、「バー開業バイブル」「バー経営バイブル」で、DVD・CD教材の1枚目を、じっくりと、ご覧いただき、内容にご納得頂いてから、購入を決めることができます。今なら、商品到着後2週間以内であれば、返品可能です。往復の送料と、クレジットカード手数料や振込手数料など手数料はご負担下さい。(※超級編(カクテルレシピ完全攻略)は、秘匿性が高く、開封時点で、他の教材も含め返品不可となります。その他、注意事項については、コチラ価格を、今すぐ、お申込専用サイトでご確認下さい。老舗バーの教材が、紹介された「リクルート通信講座」の平均料金は「115,000円」です。3,000×50名=150,000円です。現在の日本で、バー開業レベルまで学べる、60年続いた老舗バーの独自ノウハウが学べる、動画のあるDVD教材は、弊店の教材以外、存在しません。その希少価値をご理解頂ければ、料金をご納得頂けると思います。教材販売は期間限定です入荷待ち登録で、次回販売やお得な企画をお知らせ。教材販売は期間限定です入荷待ち登録で、次回販売やお得な企画をお知らせ。新発想のレシピ攻略教材も誕生、独自ノウハウ満載の教材です。詳細はコチラバーテンダーとバー開業DVDとCD教材・24巻スクールや修行で学べない、老舗BARの秘伝満載のバー開業教材です。詳細はコチラ教材30巻+対面コンサルティング教材学習後の、知識・技術の総チェックや開業と経営の個別相談です。初心者用の全体像をつかみ、お家でプロ味カクテルを実現する教材です。