銀座にあるマーサーブランチ再訪です。今回はオープン(10時)前に到着したので、すぐに食べられるだろうと思ったんですが甘かった!さすが人気店。オープン後、一気にお客様をお通しするのかと思っていたら、まず先頭の3~4組をご案内。その3~4組くらいのオーダーが終わったら次の3~4組をご案内。賢い方法ですけど、私たちが座るまでに20分。一回転目で入店できたからいいですけど、二回転目のお客様は1時間以上は待つんでしょうね。ひぇ~!ディズニーランドのアトラクションかよっ!前回とてもおいしかったので、今回は別のものをオーダー。ディルソースどちらもフツーの味で、痛恨の選択ミス!冒険しないで一つは前回おいしかったものを注文すればよかった!というか、今回は注文してから30分くらい待ったので、印象も悪かったんです。「どうしたキッチン!?」と余計な心配までしたくなるくらい。クリーム煮込みの付け合わせがマッシュポテトなのもいただけない。黒いのはトリュフですが、そんなに主張しないでよ!と、トリュフすら憎く見えてくる。ブリオッシュのフレンチトーストはおいしいんです。これは安定のおいしさ。お皿は触ったら冷たかった。私ですら冬は暖かい料理を盛り付ける前は、お皿を暖めるのにね。これが自分で作れるんなら、もう行かないぜ。作れないから、また行くぜ。ギンザテラスキラリトギンザ4階にある、マーサー・ブランチへ行ってきました。店舗の前まで行ったことは何回かありましたが、いつも行列。眺めていると、なかなか列が進まなくて回転は遅そう。中年夫婦が食事に1時間並ぶなんて下肢の筋力が不安...。敬遠していたので、今回はオープン直後に行くことに。道路事情の読みが甘くて、到着したのは10:45(オープンは10時)スタンバイは4組。1回転目のお客様が退席されるかと列に並びましたが、30分くらい待ちました。店内に案内してもらって分かりましたが、一組分の席が広い!小さなテーブル席もありますが、一組一組ゆったり作られている。...こりゃ回転遅いわ。席に案内してもらいながら「お席は2時間でお願いします」と言われましたが、2時間もいていいんだ。