*ローカーボクラブ美味しく楽しい食生活をモットーに、糖尿病やダイエットの新しい食事療法として注目されている糖質制限食の学習をしているクラブです。≫Pagetopローカーボクラブ3月教室のご報告3月30日(土)にローカーボクラブ3月教室を開催いたしました。3月のテーマは「今年こそ・手作りパンデビュー!!」まずは恒例の今月の実習お写真からど~ぞご覧ください。甘味料で炊いた小豆あんも少量であれば1個の糖質を5g程度で作ることができます。チョコクリームパンはシンプルな丸パンをカットしてホイップクリームを絞る方法で挟みました。その奥のお皿の2個はお惣菜パン「ウインナーパン」はパン生地を棒状にしてU字型にして発酵させウインナーをのせて焼きました。大きめのアルミカップにのせ発酵し焼いたもの。茹で卵とマヨネーズを合わせた卵ペーストものせたので「ハムチーエッグのまさに・・・ごちそうパン」となりました。みんな満足・満足の笑顔でしたね。4種類のパンのほかには*春のカラフルサラダ・マリネ風⇒リーダー特製!カレードレッシングが好評でした。*あさりのスープ⇒旬のあさりをスープ仕立てに。あさりは「すまし汁」か「酒蒸し」しか浮かばない・・・という方が多く「へえ~いけるね・・・。中央をくぼませて具をのせたり、表面にごま、けしの実などをつけるだけでもおしゃれに。ローカーボクラブのおばさんたちは、約一年前ホームベーカリーを購入してパン生活をスタートしました。「私には炊飯器はいらない・・・。これからはホームベーカリーが炊飯器のかわりね!」といってご飯生活を卒業しました。今ではオリジナル食パンを焼けるメンバーも登場。リーダーが個々のホームベーカリーの設定方法から教えてきて、1年後にこんなに成長してくれて・・・。「うれしい」の一言です。食パンだけでは物足りず飽きてしまします。メンバーもなかなかの向上心。レベルアップをねらって3月は、人生で初めての手作りパンに挑戦いたしました。