街から真っ直ぐ三津浜港に向かい、宮前川を越えてシュロの木の通りに入ると、左手に貫禄の存在感です。この日も平日昼にも係わらず、駐車場も店内も一杯です。暖簾をくぐると小躍りしたくなる様な豚骨の香り。(^_^)v”長浜ラーメン”です。濁ったスープを啜ると、懐かしの豚骨味。”こってり風”とか”何とか系”なんて言葉が世にはびこる前の”ザ・トンコツ”。潅水の香りがかすかに感じられる細麺もスタンダード。口に運びながら替え玉のタイミングを計ります。トッピングの紅しょうが、辛子高菜、摺り胡麻はセルフで入れたい放題。辛子高菜はなれない方にはかなり辛いので、常連さんのまねをして入れすぎると大事になります。一つまみ試しに戴いてから自分に合った量を少しだけ入れましょう。私が相席させていただいた、首からタオルを掛けたおばさん二人組みは、常連さんのほうが箸で大きく3つまみ位の辛子高菜をぶち込んで、ご飯と一緒に豪快に食べています。その方に食べ方を尋ねながらのお連れのおばさんもつられて、箸で大きく一つまみの辛子高菜を入れていましたが、二口目に目を真っ赤にしながらむせてます。(2016.12.08)コメント何度、行っても旨くありません。いいのではと、ず~っと思っています。22時22分なるほど、福岡育ちの方々の舌を満足させる味では無いのかもしれませんね。長崎育ちの私には充分懐かしく感じました。おっしゃるように、三津浜一番は間違いな様です(^_^)v。23時51分syaripomさん、お帰りなさいませ!(^^)!ラメン道なんておこがましい事は考えていませんが、個々人の味覚によって評価が異なるのが興味深いですね。23時57分こんにちわ。以前お世話になりました、愛媛こまちの者です。取材のお願いがありましてカキコミさせていただきました。よろしければ、メールをいただけまでしょうか?よろしくお願いします。替え玉の後、替えスープしたら、サービスしていただいたチャーシュ少し硬かったような。ラーメンは、特に嗜好品なのに、あんまり松山の多くの人が誉めるので、ちょっと反対の意見も言いたくなってしまいました。20時07分こんにちは。取材依頼有難うございます。以前雑誌に載せて頂き(http://matsuyamamisyuran.cocolog-nifty.com/ikechan/2006/10/komachi_3179.html)、とても良い親孝行になりました。21時36分ここがそんなに松山で人気とは知りませんでした(多分、分校が一番人気だと思っていました)。嗜好品である食べ物に関しては個人の食体験が違うので、一人一人違うのが当たり前だと思います。21時47分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。