読みますが、300年以上歴史のあるワイン商だそうです。日本語サイトはコチラ英語サイトはコチラこちらもバックス&ストラウスのヴァルケス氏に連れてきていただきました。この日はこちらで特別なワインをいただきながら、ディナーです。ありがとうございます、ありがとうございます。瀟洒な建物の裏手には、イギリスでもっとも由緒あるワイン商が経営するプライベートダイニングがある」だそうです。(ヨーロッパ路地裏紀行より)そんな有名なお店だったとはー!ロンドン行く前に知ってればー!!と叫んでも後の祭り。早口英語で何を言ってるのかちんぷんかんぷん。通訳をしていただきましたが、最初はコーヒーを取り扱うお店だったそうです。地下には8000本?8万本?よく分かりませんでしたが、とにかくたくさんのワインが貯蔵されているそうです。同じ部屋だったとはー!(驚)カトラリーやワイングラスがずらりと並んでいます。バックスのロゴが入った名札で、自分の名前をチェックしてから座ります。魚介や甲殻類の味がしました。sauceボラのなにか。Burgundyのバーガンディーって何かと思ったら、ブルゴーニュを英語表記するとこうなるそうです。右手前がキムチで、ソースは醤油風味でした。クリュドメーヌ・ツィント・フンブレヒトお部屋も素敵だったし、ずらりと並んだワインも素敵でしたが、写真が全然撮れませんでした。ロンドンになれず緊張しています。今思えば、もっと撮っておけばよかったよ~。ブログランキング参加中!クリックしていただくと、このサイトのランクが上がるそうです。