農業体験(智頭)智頭/田んぼ土日は智頭で稗抜きの作業をしてきました。放っておくと稗だらけになってしまいます。そこで今のうちに少しでも多く抜いてしまおう。稲と稗との見分け方は、茎の節に生えた細かい産毛。慣れてくると、なんとなく手で触っただけでわかるようになります。作業が終わる頃には、軽トラの荷台に山積みの稗。粘り気が少ない→炊飯してもおいしくない殻が厚く硬い→脱穀が難しい収穫した量のわりに食べられる量が少ない(「歩留まりが悪い」と言います)といった理由から主食の座を米に替わって、というようなことは起こりそうもないようです。ほかほか、もちもちのお米が食べたい。いうわけで、申し訳ないですが稗は容赦なく抜いていきます。来週も引き続き、田んぼと畑の作業です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。直近のイベントはありません。ページからもお問い合わせできます。(必須)内容をご確認の上チェックを入れて送信ボタンを押してください。~Since1973~。