自分のブログログアウトnewtonの独り言お酒と温泉と車が好きな50代後半の独り言のブログです。毎日更新はできませんが、イベントがあると一日数回のことも。日記代わりのブログです。[編集]池袋の坐唯杏別館で「蔵元を囲む会」が開かれました。今回の蔵元は十字旭日で知られる島根県出雲市の旭日酒造さんです。出されたお酒は6種類です。これに、坐唯杏別館のCEO兼総料理長の武内さんの料理がお酒を引き立て、お酒が料理を引き立てます。豆の味が強く感じられて美味しいです。前菜は「鯵のマリネ、塩ウニ」、塩ウニがアクセントになっています。パンプキンシード」、滑らかな舌触りのかぼちゃに、その種がポイントになっています。先向は「鱧落とし」、夏らしいお肴です。染め卸」、夏は鰻ですね。湯葉餡かけ」、これも美味しい一品です。魚田楽」、鮎の田楽は旨かったです。食事は「蕎麦」、甘味は「酒粕蒸しパン」、まさに仕上げの甘味、美味でした。20BY」が美味しかったです。それも常温が美味しかったです。9BY」は期待通りの美味しさでした。純吟の山田錦35%ですが、9BYですから13年経ったお酒、柔らかな喉越しで、ふくよかな味わい、絶品でした。量がなかったので、わずかしか味わえませんでしたが、印象に残るお酒でした。手に入れたいお酒です。トラックバック(0)共通テーマ:グルメ・料理あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。(全281人)かんたんお小遣いかせぎマルコメbeny楽っくん。最近、関西でも美味い蕎麦が食える。最近、関西でも美味い蕎麦が食える。最近のコメントはじめまして。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。