梅の防除のシーズンです。失敗しない梅干しの作り方(土用干し)...梅の花も咲き始め、ミツバチ達の出番です!!...2019年の南高梅の収穫が終了致しました。...2017.03.13梅のはなしそろそろ梅の防除のシーズンです。ツイート3月5日で今年の南部梅林も閉園しました。梅の花ほとんどが散ってしまいました。花弁が散ったとの残るのは、赤い部分がく、たくさん見えているのがおしべ、おしべの真ん中に一本長く見えるのがめしべです。このめしべに受粉するとだんだん膨らんでこれが南高梅になるのです。梅にはさまざまな病気があります。カイヨウ病、うどんこ病、スス病です。スス病カイヨウ病カイヨウ病は雨や風によって傷が付きそこから菌が侵入して発生!!梅の実には黒い点が表面に出ます。うどんこ病うどんこ病は白い粉が噴き表面が固くなります。雨が少ないと発生しやすくなります。乾燥しやすい畑に、発生しやすい病気です。黒くなり、綺麗な梅には見えません。一カ月塩漬けして梅干しになっても残ってしまうがんこなシミです、カビの一種で、雨の日が多くなると発生しやすくなります。雨が多いのは当たり前なので毎年悩まされます。この病気は収穫の最後の方に発生するやっかいな病気です。