サイトマップ基礎から応用まで短期間で習得できます。ご結婚間近の方、外国移住予定の方、新生活で一人暮らしを始める方など、短期集中でお料理を上手になりたい方におすすめのコースです。1週間に2回、家庭コースと基礎コースを受講していただきますので、最短3か月でお料理の幅がぐんと広がります。同じ週内で振り替えが自由にできます。1テーブル4名の少人数制。1カ月以上お休みする場合は、最長6か月休学出来ます。毎回、絵巻き寿司&ミニ寿司を作ります。