調理師+管理栄養士の卵がコラボした日々の食事と、日常をご紹介。さけのバジルオイル焼き<今日のおかず>さけのバジルオイル焼き大根と牛肉のピリ辛煮キャベツとかにかまの塩麹甘酢あえさけは塩コショウ、酒、醤油、ドライバジル、オリーブオイルに漬けておきます。それをじっくりと焦げないように焼きます。お好みでレモンをかけて食べてもおいしいです。大根は厚めの輪切りにして、米のとぎ汁でした湯でします。醤油で作った汁に入れて煮込みます。味がしみたら唐辛子を振りかけて出来上がり。酢、みりんと一緒にあえます。塩麹の甘みもあるので、みりんは入れなくてもよいかもです。今日は久々に暑くて、少し動いただけで、汗ばむ陽気となりました。夕飯時は旦那が車ネタで、下宿生と盛り上がってました。寂しいときもあります。ためしてガッテンの再放送で、紫外線はしみ、くすみ、だけでなく、しわも増やすそうで、しかも一年中日焼け対策をしないといけないんだそうです。遅いと後悔しつつも、これ以上増やさないためにはきっちり対策しとかないとだめみたいです。日焼け止めクリームか、日焼け止めが入った下地かファンデを塗るしかないです。いつまでもきれいでいたいけど、面倒なのは嫌だなーと、ものぐさな私は思いました。日々下宿生に支えられて奮闘中です。笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。下宿に関してお気軽にお問い合わせください。092-201-5636コメントもリンクも大歓迎です。(01/01)今日も塩麹を活用したカマスです。(05/15)SnowBlack:瓦そばでさっぱりと。Clip柚太朗は英彦山なう!彩りのさんぽみちライフスタイル向上のすすめ悩みの解決と男磨き!ぴかぴっかりんのアラ還ライフ偏屈文化人のブログ「何か」とは、何なのだろう。