雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。ペンネンネネム以前訪問した時はまだガラケーで、どうしても来たくて、地図をプリントして四苦ハ苦して到着した思い出。4年ぶりくらいに来たけれど、どうしてこの場所がそんなに分からなかったんだろう、当時のタワクシ...前回は2時間くらい待ってランチを食べたけれど、今回はどうだろう?平日の夕方は穴場なのか、待ちもなく、店内も3組ほどですぐ案内されました。前回はランチに付いてる「ミニぐり」だったので、大きいのに会いたくて!ちなみに空いていても90分制だと言われました。1080円ドリンク付きです。相変わらず夢夢しい店内です。床から壁までぎっしりと絵本やおもちゃがいっぱい。許可を頂いて、店内をパシャパシャしている内に来てました!意外と早かった。可愛い可愛い可愛い───O(≧∇≦)O────!!!ムンハーとなりながらも、木のナイフでぶさり♡意外にハリのある表面。中に入るにつれ、ふっかりしっとり。深さがあるから切り分けるのが難しい〜。中で気泡が出来て空洞になったあとが見えますね。それ以外はきめ細かく、しっとりした生地。ホットケーキというより、カステラとスフレの中間かな。考えたら、このホットケーキのモデルになった「ぐりとぐら」の作ったのも「カステラ」!フライパンで作っているからついホットケーキと思いがちなんですが、原作ではカステラと書かれているんです。して、やはり卵の風味が優しい〜(#^.^#)何も付けなくても十分美味しいですが、ホイップ、蜂蜜を付けて甘々にしてもまたいい感じ。軽く見えますが、結構満腹になります。珈琲は結構深煎りだから、甘いホットケーキを程よく中和してくれて、ホッとしますね。あ〜久々にこの世界に浸れて幸せです。平日夕方なら気楽に来たらいいですね。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。