【鹿児島】2300円の究極のカルボナーラを庶民価格で再現してみた結果。【鹿児島】2300円の究極のカルボナーラを庶民価格で再現してみた結果。『究極のカルボナーラ』を思い出しながら作ってみた独身貴族だった頃に一度だけ食べたことがあるんですよ。天文館のど真ん中、平日真っ昼間から長蛇の列ができるスパゲッティ専門店ダローロ...給料日あとのホクホクなお財布を抱えて、寒空のもと行列に並ぶこと1時間弱。やっっと席に通されたウキウキ感の中、運がいいのか悪いのか、パッと開いたメニュー表から私の目に飛び込んできたとあるページ。いや、それはそれでおかしい値段になっちゃうぞ...ふと目線を落とすと、ページ下部にこのような表記が。これだけの食材で仕上げるシンプルなパスタだから、とにかく素材にこだわった特別なカルボナーラをご紹介致します。」どうやら値段のケタは間違っていないらしい。どんだけこだわった素材使っちゃったんだろうか。気になりつつも、他のページをめくってみると一般的な価格のメニューもちゃんとたくさん載っていて、ほっと胸をなで下ろす。ペペロンチーノ、ボロネーゼ、ペスカトーレ...どれも美味しそうだなぁ〜!どれにしようかな〜!でもね、なんか魔がさしちゃったというか、心で何者かが囁いたんですよ。「財布の中には諭吉がいっぱい入ってるよ。飲み会一回分より安いよー。寒い中1時間も並んだご褒美にさぁ〜」ですよね!すみません、究極のカルボナーラ1つ!大盛りで!というわけで、実家住まい独身、稼いだお金は全額自分のために使えるという、3人子持ち母となった今では羨ましすぎる超贅沢な境遇だった私は、奮発して食べちゃったわけです。2300円のカルボナーラを。忘れられなくなったわけです。時は経って、令和1年。霧島で生活しております。3人の子どもたちを連れて、新鮮で美味しく、そしてお得な野菜を求めて立ち寄った地元の物産館で、私は運命の再会を果たしました。物産館の隅っこにある冷蔵品コーナー。並べてある漬物や豆腐を何気なく見ていたその時。無添加ベーコン』...あ!あのカルボナーラに使われてたベーコンじゃない??!そう!7年前、脳裏に焼き付いた2300円の究極のカルボナーラ。使用食材の紹介で書かれていたのは『霧島燻製ファクトリー』のベーコン!!人間の記憶って不思議ですね。梅干しのように、はたまたCMを見ると食べたくなるケンタッキーフライドチキンのように、7年目に食べたあの味が口の中で再現されるんですよね。ことは、お高いんじゃ...?恐る恐る値段を確認する私。そんな私の目を盗んで売り物のシャインマスカットをつまみ食いする子どもたち。あれ?980円?結構大きなブロックだし、スーパーで売ってる普通のベーコンより少し高いくらい?噂ではブロックで何千円もするって聞いたことあったけど...よく見るとパッケージにはバラエティーパックの文字が。調べてみると、ダローロの究極のカルボナーラに使われていたのは霧島燻製ファクトリー製の無添加黒豚ベーコン。物産館に売っていたこちらは、同じく霧島燻製ファクトリー製の無添加白豚ベーコン。鹿児島が誇るブランド豚かそうでないかの違いか。完全無添加なのも同じ。