もろみを酒袋に入れ自然に滴り落ちた雫を集めた「袋しずくしぼり」は、手間と時間がとてもかかりますが、雑味のないクリアな味わいがお楽しみいただけます。善光寺に“いちばん近い蔵元”です。純米吟醸酒部門で首席入賞するなど、高い評価を受けています。お供して、京都より移り、寛永14年(1637年)寺領西之門の地で酒造業を創業。明治期に味噌の製造を開始。よしのや」をオープン。清酒・味噌は善光寺名称使用を公許されています。お越しの際はお気軽にお立ちよりください。清潔な環境で酵母・麹菌など微生物を活発に働かせ、米を溶かし、完全発酵させ、旨み、香りがある酒を造っています。常に安定した品質を保てるよう、再現性のある酒造りを目指し、商品毎に、製法の特徴を生かした味わいに仕上げています。※払込票付のチラシをお持ちの方は、上記コードを「お礼の品(PR品)」欄にご記入ください。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。