約6割の学校給食を調理する矢高共同調理場は、平成8年度開設で17年経過し大半の設備が更新時期を迎えている。○6000食対応の大規模機械が設置されており、故障時の修理が容易でないことと人力作業での補完が困難なことを考慮すると設備更新が急務である。○緊急度の高い設備から更新していく。23年度から更新した設備と今後更新予定の設備は以下の通り。蒸気ボイラー3台中1台の出力低下もあり優先して更新した。ほか、故障の危険を抱えた設備機器が増えてきている。できる更新事業を、事故発生前に実施していく。