「世界三大珍味BENTO」2000ミレニアムを記念して、20世紀を彩った話題の高級素材「キャビア」、「フォアグラ」、「トリュフ」をはじめ、「ローストビーフ」や「ムール貝」などで作った新しい洋風弁当です。〜・キャビアクロワッサン・フォアグラペースト・マッシュルームトリュフ添え・ローストビーフ・ムール貝のマリネいくら添え・カマンベールフライ・ズワイガニのサラダ・にんじんマリネ・パンプキングラタン左下に、問題のキャビアが乗ったクロワッサン、サラダに塗られたフォアグラペーストがある。いずれも、ごく、ほんのちょっとの分量であるから、キャビアとかフォアグラの味というより、むしろそれが乗っかっているクロワッサンやサラダの味の方が口に残ってしまう。これを称して、本末転倒の味とでも言おうか。それから、トリュフであるが、この小さな茶色の四角いものがそうなのかもしれない。これも、お宿を借りているマッシュルームさんの味ばかりで、どうもよくない。残念ながらこの三大珍味というのは、実は客寄せであったらしい。箸を進めて、左上のローストビーフに挑戦した。厚さはもちろん薄いが、面積は大きい。それにタレと西洋ラディッシュをかけて食べた。いや、これは結構おいしいものである。その上に乗っているアスパラ二本も、味はよろしい。次に右下のムール貝は、酸っぱいが、生の味で、これも合格である。ズワイガニのサラダの量はごくわずかだが、まあまあよろしい。パンプキングラタンは、その量がすくないので、味わうとまではちょっと足りなかった。要するに、パーティおいて食前にカナッペなどデザート類を少しずつ、つまんでいる感じである。いうわけで、最終的に講評をすると、三大珍味というより、これはローストビーフにパーティのおつまみを入れた弁当といった方がよろしいと思う。ところで家内の評はというと、「全部冷たい生ものなので、地方の旅館に行って、夕食の何時間も前から並べられて冷たくなってしまっている料理という感じ。当たると怖いわね」ということで、残念ながら、合格点以下であった。話の種にはなるかもしれない。東海道新幹線に乗る機会があったら、一度ぜひお試しあれ。著作権法の観点から無断での転載や引用はご遠慮ください。