秋篇」中編の続きです。テイスティングから懇親会までの間に自由時間があったので試飲コーナーに行きました。無料試飲できる3種類のご紹介。僕が日本のワインを好きになるきっかけとなった甲州種を使ったワイン。名前からも分かるとおり山梨県固有の品種です。していて、いくらでもガブガブ飲めちゃうヤツです。日本固有の品種マスカット・ベーリーAを使ったワイン。爽やかな果実味と風味を持ったこちらもガブガブ系のワインです。2011」こちらはマスカット・ベーリーAのロゼバージョン。2012」こちらは有料試飲のものです。(150円)ドイツやフランスのアルザス地方でよく作られているリースリング種。これも僕の好きな品種であります。先ほどのマスカット・ベーリーAとはまた違った上品な甘さがあります。特別に高谷技師長に飲ませていただいた年代もののシャルドネ。左が2012年のリースリング、右が年代もののシャルドネです。同じ白ワインなのにこんなにも色が違うんですね。シャルドネは樽香が効いていて、シャブリのようにしっかりしたボディー。近年は日本の女性が着物を着た「エレガントで繊細だが力強い」そんなワインを目指しているのだそうです。この後はお待ちかねの懇親会でした!高谷技師長の「スコール」のかけ声で乾杯をしました!美味しい料理がたくさん!一部紹介します。全部美味しくて何回もおかわりしちゃいました。発売前のワインをいくつか飲ませていただきました。こちらは蔵王産のメルロを使った果実味と熟成感のバランスのいいワイン。2012」そしてこの日、いちばん飲んだのはこちら。すごくフレッシュな味わい!低温でゆっくり発酵しているためフレッシュになるのだそうです。この日感じたのは2年前に登美の丘のブロガーイベントに参加したときよりも好きなワインが増えたということです。甲州、シャルドネ、リースリング、セミヨン、マスカット・ベーリーA、プティ・ヴェルド、メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン・・・さまざまな品種で作られたさまざまなワインを飲みましたが、すべてのワインにおいて日本の女性が着物を着た「エレガントで繊細だが力強い」を感じました。以前よりも多くの登美の丘のワインが売られています。情報を記憶コメントを投稿するトラックバック当サイトに使用しているすべての画像の転載を禁止します。