くろ㐂』に伺いました。今まで、一番人気の『塩そば』と、毎週金曜日の二毛作営業時に提供している『鴨そば』を頂きましたが、今回は超個性的な、このお店でしか頂く事ができない『あさり味噌そば』を頂きました。麺メニューは塩そばとあさり味噌そば。塩そばもリニューアルされている。卓上には、やげん堀り七味唐辛子と胡椒が置いてあります。1000円トッピングは、鶏チャーシュー、あさり、大根、ネギ、糸唐辛子。アクセントになり、動物系を使用しない超濃厚でありながらあっさりのスープに仕上がっている。焙焼した国内産小麦のふすまを練り込んだ平打ち麺。濃厚味噌に合った、小麦香るもちもち麺。鶏もも肉にケイジャンスパイスを揉み込みオーブンで焼き上げられた鶏チャーシュー。