その後の様子はTwitter、facebook、Instagramで随時更新中。作り方お好み焼きの上にソースをかけて、マヨネーズをかけて。難しそうに見えますが、やり方さえわかればとっても簡単。ハート柄も描くことも可能です。以前、マーブリング技法の要領で作るきれいな模様のチョコレートの作り方を紹介したのですが、その中で「この模様、私はよくお好み焼きの時にソースとマヨネーズでやります。」と書いたところ、お好み焼きでのやり方を知りたい方からのアクセスがけっこうあるようで。用意するものお好み焼きソースマヨネーズ(※細く出せるようになっているもの。爪楊枝・竹串などマヨネーズについてこのタイプがおすすめ。マヨネーズは上の写真のような細い線で出せるものを用意してください。昔ながらの星形の口のマヨネーズしか用意できなかった場合は、別の容器に移す、または以下の方法で対処できます。ラップを掛け、輪ゴムでしっかりと留めます。その後爪楊枝でラップに穴をあければ細い線が描けるマヨネーズ容器に早変わり!なお、冷えたマヨネーズだと硬く伸びが悪いため、模様がうまく描けない場合が。冷蔵庫から出し、常温にしておくと柔らかくなるので良いかと思いますー。ソースをたっぷりと塗るソースはこってりたっぷりめに塗るのがポイント。厚みを感じるくらいに塗って下さい。マヨネーズをかける写真のように、マヨネーズを一方向にかけます。交差はさせず、縞模様にする感じです。爪楊枝や竹串で線を引くソースとマヨネーズの上から爪楊枝などでスーッと線を引きます。間を空け、同じようにスーッと。するとソースとマヨネーズがいい感じに伸びてきれいな模様になるんです!爪楊枝で線を引くときに、上から下、上から下、という感じで同じ方向に線を引くと、丸みをおびた、波に似た模様に。ソースをたっぷりと塗るマーブリングバージョンと同じく、ソースを厚めに塗ります。ソースを引き込めるよう、少し離れた所から線を引き始めるのがポイントです。マヨネーズの丸をいくつか置き、それを一筆でつなげるとフランス料理風(?)にも。最後の方でやっと納得がいく形にできました。同じように円を描き、中心に向かって爪楊枝を動かすとクローバー風の模様に。細かくするとお花のような模様になりますよ!ハートを描くときのコツハートなど細かい柄を描くときは、線を引く度に爪楊枝に付いたソースを拭き取った方がきれいに描くことができます。マーブリングは色が混ざっても問題ないので続けて線を引いてOK。めんどうですが、ハートの時はこまめに拭き取るのがうまくきれいに描くコツです!そんな感じ!できあがったお好み焼きには青のりと鰹節を惜しげなくかけ、スタッフが美味しく頂きました。知らない人が見たらびっくりすること間違いなしのこのワザ。複雑そうに見えますが、やり方さえわかっていればとっても簡単。