今回のメニューは「ポリ袋de肉じゃがオムレツ」です。段々と寒さが増して、あったか~いお鍋が恋しくなりますよね。金曜日10月に豚肉アナウンサーを襲名して早5か月。梶原畜産では「耶馬渓黒豚」を飼育・出荷しています。金曜日14日のスタジオゲストは、福田農園の福田実さん。大分県養豚協会では会長を務めていた福田さんです。7日は豊後高田にある中川スワインファームの中川厚さんが来てくれました。スタジオへ向かった28日の回。そこには、いつも以上に笑顔・元気な大分県養豚協会の工藤会長の姿が。仁」の大人気メニューです。店長の首藤さんに特製メニューを伝授してもらいました。課題をもらった前回の放送。29日の放送が年内最終回でした。最終回にふさわしく、この日は「いい肉の日」(11月29日=いいにく)。九重町菅原にある九重ファーム。見渡す限り草原の緑豊かな場所でした。豚肉の部位【ロース】はキメが細かく柔らかいのが特徴です。