食・グルメTweet薄着になる夏、身体のラインが気になる方にオススメなお酒といえば焼酎。他のお酒に比べカロリーが低いため、太りづらいのです。焼酎は、飲み方が多彩で、ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り...さまざまな味わいが楽しめます。そこで、焼酎のエキスパート「焼酎唎酒師」が、原料別に、今おすすめの焼酎をご紹介。いずれも2500円の以下で、とてもコスパの高い逸品ばかりです。焼酎唎酒師とは...「焼酎唎酒師」は、焼酎に関する様々な知識力、正確な香味鑑定力、より付加価値の高いサービス・セールス力を備えた提供者。(SSI)が認定する資格。石積みの麹室で室盖を用いた手造りの麹を使用し、全量を甕壺で仕込んだ代表銘柄。苦しい時代の荒波を乗り越え、嘉永年間の創業当時から現代にいたるまで脈々と継承されてきた技が光る銘品。蔵の規模こそ小さいが、そのスモールメリットが、造りや主張にいかんなく発揮されている。持つ濃厚な甘み、芳醇な旨みの両方を兼ね備えた逸品。鹿児島名産の「つけ揚げ」との相性は間違いない。ロックで飲むのも良いが、お湯割りでよりいっそうの甘み、旨みを引き立たせ、風味豊かな上品な優しい余韻を楽しみたい。位置し、焼酎造りに欠かせない「新鮮で良質なサツマ芋」と「良質かつ水量の豊富な天然水」に恵まれた知覧蒸溜所。原料に、独自の純粋培養の本坊酵母から生まれるフルーティーで甘く華やかな香りと旨味をもつ本格焼酎だ。“焼酎唎酒師テイスティング”スムースな口当たり、フルーティーで甘く華やかな香りと旨味、すべてがバランスよい。ロックも良いが、ストレートでもアルコール的刺激は感じず、口一杯に白桃のような瑞々しい甘みが広がる。刺身や前菜、野菜のグリルのようなシンプルな料理と好相性。女性にも喜ばれる花のように優しい芋焼酎だ。29226−1電話:0993-86-2008http://www.hombo.co.jp/*価格は希望小売価格(税抜き)焼酎唎酒師/井上亮1976年生まれ。保存版大特集「癒しの宿、特効の温泉。東京五輪がいよいよ半年後に迫った2020年冬。日本の宿泊業界はさらなる盛り上がりを見せています。バリアフリー完備の宿まで、今泊まるべき宿63軒を厳選。