・どて焼き牛すじ肉を、口の中でホロホロに崩れるくらいまで煮込みました。良い出汁が出た汁もご飯にかける人続出!・小田巻蒸し茶碗蒸しにうどんが入っています。・水ナスの浅漬け水分量が多い水ナスをさっぱり浅漬けにしました。おやつは「お好み焼き」です。刻み食の方にも食べやすいよう、担当者は4回に渡り試作を重ね、ふわふわもっちりに出来上がりました。7月7日は七夕です!今年は早くも猛暑ですね。涼しさを感じられるメニューにしてみました^^・七夕そうめん暑い日はそうめんがぴったりですね!天の川にナゼかカニが泳いでいますよ。・天ぷら盛り合わせ海老にナス、かぼちゃにピーマン。見れば、しいたけにも星が瞬いています。厨房職員みんなで折った折り紙、男性には彦星、女性には織姫がつきました。おやつは、「七夕ゼリー」きれいな夜空ですね。ゼリーは3層になっていて、一番下から水ようかん、牛乳かん、サイダーゼリーとなっています。