香ばしくて、旨味がよく出ています。麺は、平打ちのやや太めのストレートでモチモチした弾力があります。ズズーッと啜ると食感の良さが良くわかります。塩加減は少し濃いめですが平打ち麺にはピッタリでした。トッピングは、大きくて脂身の多いチャーシュー、穂先メンマ、海苔、細かく刻んだ青ネギとエコマーク^^のナルトです。「カドヤ食堂」過去記事�Aです。http://blogs.dion.ne.jp/mwc/archives/7770511.html「カドヤ食堂」過去記事�@です。>>Seesaaブログ。