BHAVANツイートシェアはてブLINEPocketナマステ!ワナッカム!インド大好きマユミです。インドの国土は広く、地域によって文化や言語、音楽などが異なります。その違いは、食事にも色濃く影響していて、北インドのカレーはコッテリ系でクリーミー。牛乳や生クリーム、バター、高級なものだとカシューナッツなど使われます。チャパティやパロタ、ナンなどの粉もので食べる事が多いです。比べて南インドは、一言で言うとシャバシャバ。お米と一緒に食べるのが特徴です。ココナツミルクやタマリンド(酸っぱい)など使っているので、さっぱりと食べやすく、毎日でも飽きずに食べられます。インドのみならず、全世界に100店舗以上を展開してる、確実に美味しい南インド料理が食べられるお店です。BHAVAN(サラヴァナ・バワン)は南インドのチェンナイ発祥のお店で、全世界に87店舗、インドだけでも39店舗あるそうです。シンガポール、マレーシア、タイなどの東南アジアのほか、アメリカ、フランス、ドイツ、南アフリカやクウェートなどにもあります。グローバル!!創業は1981年という事で、同い年なので、勝手に親近感がわきます。Mylapore店の入り口です。近くにお寺のあるこの店舗は、インド舞踊に必要な小物やアクセサリーなどを買う事のできるお店が周りにたくさんあるため、ダンサーにはとってもありがたい立地です。用事の合間にササッと食べる事が出来るので、私もインド滞在中に行くお店です。店内は入ってすぐのNon-A/C(エアコンなし)と店舗によってガラス張りもしくは別の階にある、A/Cルーム(エアコン付き)のお部屋に分かれています。」と聞かれたり、勝手にA/Cルームに通されたりしますが、実は、エアコンなしとエアコン付きの部屋だと出されるメニューが異なります!!A/C付きの部屋はVIPルームみたいな感じで、料理の値段も高いので要注意です!!わかっていて、「涼みたいし、ちょっとリッチに食べたい」とA/Cルームを選ぶなら問題ないのですが、「エアコンの部屋に通されてラッキー!」なんて気軽にエアコン付きのお部屋に行ってしまうと、「あれ?意外と高いぞ?」と戸惑う事になります。買い物途中の14時くらいですが、大人気店なので、たくさんのおやじたちで賑わっています。手で食べるインドならでは、手を洗う場所が用意されていますので、注文したら、料理が出てくるまでに手を洗いましょう。BHAVANのメニューメニューに緑色の日の丸のようなマークが書いてあるのがわかりますか?これは、「ベジタリアン」を意味しています。インドでは、ベジタリアンが多いため、食品のパッケージやレストランでこういったマークを見かけます。ちなみにノンベジタリアンは緑ではなく、赤のマークです。朝食と書いてありますが、提供時間は朝の6時から夜の22時半まで。「今はないよ〜」と言われる時もありますが、軽食として食べる事も多いメニューなので、1日中食べることできます。あまりにたくさんのメニューがあるので、面食らうかもしれません。写真がほとんどないので、注文しづらいかもしれませんが、周りのインド人の食べているものを聞いたりしても大丈夫です!!ただ、ランチの時間(11時から16時)にきたら、Meals(ミールス)がおすすめです。一択です!おそらく周りの人も皆食べている事と思います。Meals(リミテッドミールス)85ルピー(約130円)もう、文句無しで美味しい〜〜!!この値段でこの量と種類ってすごくないですか??お米を葉っぱに出して、そこにサンバルやポリヤル、クートゥなどをかけて混ぜます。混ぜれば混ぜるほど美味しいのがミールスです!!今日本でこの記事を書いているのですが、正直食べたくて食べたくて変なテンションになってます。ミールスは南インドの定食みたいなもので、ランチタイムになると、色んな店で食べる事ができます。お店によっても味や種類が違うし、同じお店でも、日によって違ったりします。Mealsがありますし、エアコンルームではさらに種類の多いミールスが食べられます。この写真の銀の丸い食器は全部Meals(ミールス)です。あっちでも、こっちでもMeals(ミールス)が運ばれてきます。重ねられるのいいですよね!注文多すぎて、米まで重ねちゃってます。お皿の底に米がついても気にせずに重ねるくらい、忙しそうです。Meals(ミールス)の他にもたくさんの種類の料理があり、どれも美味しいです。まとめインドのローカルレストランだと、英語(ローマ字)表記なしで、メニューを読む事すら難しいお店もたくさんあります。BHAVANのメニューは、写真はないですが英語表記があり、注文がしやすいのではないかと思います。お昼時はめちゃくちゃ混んでますが、インド人は食べるの早いので、回転は良いと思います。お昼にMeals(ミールス)を食べるとお腹張ち切れそうになりますが、野菜とお米だけなので、消化が早く胃もたれする事もありません。気軽で清潔で安く食べられる安心のお店です。世界中に100店舗以上を展開しているのに、日本と私の今住んでいるフィリピンにないのが本当に悲しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Tandoorはダンスも楽しめるインド料理店!お一人様もお気軽に!RECOMMENDこちらの記事も人気です。Tandoorはダンスも楽しめるインド料理店!...ABOUTこの記事をかいた人ひらたび旅とお酒、出会いと再会が大好きな夫婦。2012年12月から無期限の新婚旅行中。2015年11月からセブ島にある「旅人たちの英会話スクールCROSSxROAD」スタッフ。セブを拠点に最幸な人生を更新中。BHAVA...プロフィール旅とお酒、出会いと再会が大好きな夫婦。2012年12月から無期限の新婚旅行中。セブを拠点に最幸な人生を更新中。