blog折りたたみ自転車<BD-1>で世界一周しながらのつぶやき餃子のフルコース<餃子宴>/西安餃子なにげに、今回の中国訪問で一番楽しみにしていたのが西安。?古都だから?いやいや、もちろん餃子ですよ。餃子のフルコース<餃子宴>で有名な西安餃子ですよ。餃子のフルコースって!?餃子宴って!?餃子好きならその言葉の響きだけで昇天してしまいそうでしょ(笑)。そんな西安餃子の存在を知ってから、ずっと昇天しつつ、憧れ続けていたんですよ。今回の中国旅は、この西安餃子を食べるために来たのだ、と言っても過言ではない。いや、この世界旅も、そもそも、この西安餃子を食べるために出てきたようなものなのだ。餃子宴で有名な餃子の有名店<徳発長>へ。お値段を見てビックリ。安いので、おひとり128元。ふおお、たかが餃子でこの値段!?ちなみに、高いやつは198元もする。普段だったらこんな値段の食事はしないし、するとしても、めっちゃ躊躇するところなのだが、ココは特別。餃子修行のための必要経費と割り切って、ドーンと太っ腹にオーダー。(と言っても、一番安いコースだけども)さて、まずは前菜が出てきた。これは餃子ではなく、普通の中華サラダ。蒸し餃子と焼き餃子が一気に運ばれてきた。カタチや彩が違う餃子たちが一つづつ。思わず唸ってしまうほど精巧に包まれた餃子たち。ふおお、これこれ、これが楽しみだったんですよ~。写真で見ていた、憧れの餃子たちが実際目の前に運ばれてきて、感激の涙がちょちょぎれる。