【開いているもの】悟り「・・・。悟りの境地に達すれば言葉無しか・・。《インドで知る事》1、インドワインの基本データ2、インドワインの特徴3、インドの有名ワイナリーそれでは順に解説しましょう。・9ml!!※ガムシロップぐらい(笑)ヒンズー教では飲酒はあまり良いものとは考えられておらず、どうやら1部の上流階級の人しか飲まないようです。《ソーヴィニヨンブラン》この品種らしい爽やかさがありますが、インドではさらにスパイシーさが加わります。《シュナンブラン》トロピカルで熟したフルーツの風味を持ったワインを生みます。《ジンファンデル》カリフォルニアで有名なブドウですね。豊かな果実の風味が特徴的で、渋味は少なくスパイシーさのある心地よいワインを生みます。《シラーズ》スパイシーな香りを持ったなめらかなワインを生みます。黒コショウやシナモン、ハーブといったスパイスの香りを持ち、唐辛子のような辛さのニュアンスも感じられます。日本のワインがどこか日本酒のニュアンスを感じさせることもありますが、スパイスをたくさん使うインドではそのような風味がワインにも現れるのですね。【品質は向上中】ワインの生産が始まった頃は3流ワインのイメージでしたが、近年ではフランスのコンテストで賞を獲得するようになり、世界的にも注目されるようになってきています。【スラ・ヴィンヤーズ】インドワインを世界に広めたワイナリーで、品質も高いです。・インドにはワイン造りに適した高原などがある。・様々な品種からスパイシーさのあるワインが造られる。