それでは、春キャベツチャーハンを作っていきましょう。フライパンにサラダ油を熱し、生姜の微塵切りを炒めます。そこに、卵かけご飯を加えて炒めていきます。次に、ロースハムの微塵切り・カマボコの薄切り・千切った春キャベツを加えて、塩・胡椒で下味を付け炒めます。合わせておいた物を回しかけ、仕上げに長ネギの微塵切りを加えて手早く混ぜ合わせて、器に盛り付ければ出来上がりです。チャーハンの予定が・・・。お袋用に、ご飯にもち米を混ぜて炊いていたのを忘れて・・・。普通のご飯なら、パラパラチャーハンになるはずですよ〜。見た目は今一ですが、味は柚子胡椒の香りとピリッとくる辛さが堪りませんでした。ホント、癖になる味ですね〜。機会がありましたら、是非色んな食材で春キャベツチャーハンを作ってみては如何ですか。簡単で、美味しいです。野菜室に、レタスが・・・。