水曜日のレッスンです。先月のレッスンで習った事を復習された方がアイシングクッキーを持って来て下さいました。表面が少しひび割れていて、これはなぜでしょう?と。混ぜるのが浅かったりが原因となります。今回、水分調整を実際体験して頂いたので固さ、水分量、しっかり練る事などをまた復習してみて下さいね^^頑張って作って頂いたこちらの作品。息が止まっていたかと思うとため息や時々奇声、苦笑など色んな感情が忙しいレッスンです(笑)そしてオトナメガネは大切ですね☆それでも完成した時の笑顔は何より嬉しそう♥まずは真っ直ぐのラインが基本になるので余ったアイシングでお家で練習してみて下さいね^^手はしっかりと上げて☆です!今月のランチの風景。夏なのでサラッと食べられるサンドイッチと冷製のスープにしました。エビとアボカドと卵のサンド。サラサラの(笑)ビシソワーズです。今日は涼しかったので温かいスープにしました。思うと、ちょっと寂しいです。