イタリアにも行ったことがあり、もちろんおいしいのもありましたが、全体的には甘すぎる印象でした。文章が少なめなお菓子本で何とかネット辞書を使って作れるかもしれないと考え、あのアカデミア書店で1冊購入することにしました。定員さんにフィンランド語で話しかけられてしまいました。英語で応対してくれました。なんとも、ちょっと恥ずかしい思い出です。開き、ネット辞書をオープン。フィンランド語−日本語がなかったので、フィンランド語−英語で。語尾が変化していたりで、わかる単語は飛び飛び。!そして忘却の彼方へ・・・・。単語ではなく文章で訳してくれるので、以前より推測もかなりできるようになっていました。そこで、再度挑戦することになった次第です(長い前置き)。実際に焼いたのはタルト生地だけなのですが、その「肝」であるタルト生地の小麦粉の分量を量り間違え、かなり固く仕上がってしまいました・・・。ここまで来るのに、手際の悪さも加わって、4時間くらいかかっちゃいました。そんなカンダで悪戦苦闘の末、それでも何とか見た目はそこそこに・・・・。風の味になったと(思いたい!)。作ることでなんとなくフィンランドへの親しみがさらに深まったような気が・・・・!?一度作れば、今度はもっと早く作れると。いつ作るのか・・・・。出来上がりはこんな感じに。Muovoのキッチン・タオルをマットに。アクア・ブルーにイチゴの赤が生えてます。テキストにある落書きに必死さが・・・。