フジッコ株式会社フジッコ社員がお届けする、イベント情報やこぼれ話をレポートする公式ブログです。開催:体験イベント食育活動2月6日(火)、フジッコ本社で第3回株主様対象の料理講習会を開催しました。講師は、NHK「きょうの料理」でもおなじみの白井操先生です。「白井操先生に学ぶ、楽しく作って楽しく食べる、笑顔の食卓」たくさんの方にご応募いただき、抽選で選ばれた約90名の方にご参加いただきました。品質第一主義が社会の持続的発展に貢献していくことをお伝えしました。その後、ブランドマネージャーより新商品について説明。皆さん、興味を持ってお聞きになられていました。今回は壇上で先生がデモンストレーションを披露いただきました。たけのこ土佐煮」を使って、その煮汁を豆腐やしめじなどの食材にかけ、「純とろ」を数ヶ所さし込み電子レンジで温めるだけ。七目野菜豆」と「サラダがおいしくなる豆水煮」を混ぜます。あとは色どりに、卵焼きとブロッコリーを散らすだけ。今回の焼き野菜は、かぶ、れんこん、しいたけ。みそには調味料を入れ、炒めた水煮豆、生姜、豚ロースに加え、煮詰めます。ぬれおかき風」お餅を小さく切ってトースターでじっくり焼き、ほんの少し醤油をからめ、3月に発売する粒状カットの「ふりふり塩こんぶ」を少量かけます。「ヨーグルトカレー」は、ヨーグルトとカレー?と思われるかもしれませんが、カレーがマイルドになります。他には「カスピ海ヨーグルト」に甘酒をトッピング!などなど・・・・。弊社研究員による発表では「豆とヨーグルトで腸活」をテーマに説明。終わった後、「カスピ海ヨーグルト」について熱心に聞かれる株主の方もおられました。・塩こんぶととろろ昆布のおにぎり・焼き野菜の豆入り豚生姜みそ添え・カスピ海ヨーグルトのメープル風味きんときのせ白井先生のトークも入り、なごやかな時間が過ぎました。最後に、取締役マーケティング本部長の北島より挨拶を行い、終了となりました。・白井先生の講習は非常に分りやすく楽しく受講講しました。男性の小生でも楽しみながら料理を作られそうです。豆類の幅広い料理活用について学びました。食の安全に対してすごくまじめに説明されて楽しかったし、勉強になりました。白井先生のテレビ出演も楽しみです。・一般論として知っていた内容をあらためて勉強できたと思います。商品の活用を多くしたいと思います。内容により、記事の中で紹介して回答をさせていただく場合があります。※ご記入いただいたメールアドレスが公開されることはありません。