今、私の一押しのラーメン店「群青」に行って来ました。今回でまだ2回目の訪問です。11時25分到着で7人待ちで相変わらずの人気振りです。先日もコアタイムを外し、13時過ぎに行ったにもかかわらず長蛇の列で諦めざるを得ませんでした。※写真はすべて、クリックすると拡大写真がご覧頂けます。中華そば」(630円)をオーダーしました。迷いましたが、とりあえず中にしました。^^まずはスープを一口・・・。清湯と言うことで、だしのきいた滋味溢れる透明感のあるスープを予想していましたが、魚介が香る濃厚な醤油味でした。「予想を裏切り、期待を裏切らない」美味しさでした。モチモチ感のあるストレート細麺も食べ応え充分です。トッピングは、温められたチャーシュー、大量のメンマ、ホウレン草、半熟煮玉子に青ネギです。中華そば」(630円)は次回訪問時に頂きます。※写真はすべて、クリックすると拡大写真がご覧頂けます。発売開始予定日の11月20日より遅れること1日、発売になりました。デザインは「ジャンポール・ゴルチエ」です。GAULTIER】1952年4月24日、フランス・パリ生まれ。デザイナーになるための教育は一切受けず、代わりに著名なデザイナーへスケッチを送付していた。その結果、ピエール・カルダンは彼の才能に感銘を受け1970年にカルダンのメゾンに入る。その後ジャック・エステル、ジャン・パトゥでクチュールの経験を積む・・・。「マジェスティックブルー」だそうです。硬度304の硬水です。繊細な美しいデザインです。750mlで本体価格1,260円(税込)で化粧カートン入りは1,575円となります。箱代が315円という計算です。それにしても高いですね。セレブレーションボトル」は、同じ750mlで1,050円ですから210円も高くなっています。「エビアン」過去記事�@です。※写真はすべて、クリックすると拡大写真がご覧頂けます。十八番」で念願の「サーロインステーキ定食」を食べました。毎月18日は「スペシャルワンコインデー」で「サーロインステーキ定食」が何と500円で食べられるのです!500円ですよ。high-turnover)500円とけして侮るなかれ。「スペシャルワンコインデー」のことは以前から知っていましたがいつも、タイミングが合わずようやく今日、食べることが出来ました。(^〜^)ミディアムレアの焼き上がりで濃い目のソースに、思わずご飯をかき込んでしまいます。^^「十八番」の過去記事�Aです。http://blogs.dion.ne.jp/mwc/archives/7439783.html「十八番」の過去記事�@です。LOTUS」@アクティ大阪16F「アクティ大阪」でランチフェア(11/5〜11/30)を開催中とのことで行って来ました。16Fと27Fのレストランがクーポン券持参で500円の割引になるのでお得です。※写真はすべて、クリックすると拡大写真がご覧頂けます。「ヘルシーランチプレート」(1,200円)をオーダーしました。「カナーと豚肉のレモングラス炒め」です。歯ざわりで小松菜に似た、カナー菜(カイラン菜)、白菜、人参、レモングラス、豚肉が色鮮やかにサッと炒められています。唐辛子がきいていてかなり辛いですが、くせになりそうな美味しさです。^^「ジャスミンライス」です。タイの香り米のジャスミンライスは、長粒種の中で、最高級品とされているお米です。籾の色が、ジャスミンの花のように白いのでこの名がつけられたそうです。私は、日本のお米の方が好きですね。蓮根のフライがついています。他には、酸味のあるタマリンドソースの「青いパパイヤのサラダ(ソムタムタイ)」、「春雨のサラダ(ヤムウンセン)」、「スープ」に「タピオカのデザート」がついています。クーポン券を使ったら700円でしたから大満足のランチでした。※写真はすべて、クリックすると拡大写真がご覧頂けます。レクラ」でチョコを買って帰りました。袋の中は、たったこれ一個だけです。地球」(400円)にしました。ライチ味のガナッシュです。水の星・・・地球の表面の70%は水で覆われています。ターコイズ(トルコ石)か、マーブル(大理石)のようですね。これは、平安時代から行われていたマーブリング:墨流(すみながし)の手法とは違って筆(刷毛?)を使っているのでしょうか?丁寧で、綺麗に仕上がっています。袋に入っていたパンフレットです。太陽系8惑星の全てのショコラが味わえる「惑星ショコラ8個セット」は3,200円です。土星」の輪がないのが寂しいですが仕方がないですかね。※写真はすべて、クリックすると拡大写真がご覧頂けます。お店を借り切っての宴会にお誘い頂き、総勢9人で行って来ました。「えっ?!ラーメン屋さんで宴会?!」・・・その“もやもや”は、最初のメニューが出た瞬間に、霧消しました!「マグロと貝柱の刺身」です。!輪切りの鮪(蓄養)を大将が朝一、仕入れて来て下さいました。輪切りなので、サイコロの色が赤から白へと漸次移行しています。「点心3種盛り」です。!卓抜したセンスを感じます。一芳亭」のように薄焼き玉子で包まれています。「餡かけ焼そば」です。本格中華です!製麺屋さんに特注のモチモチ感のある麺は、いやが上にも、モチベーションが上がりますね。(←意味不明?^^)「鶏の唐揚げ」です。シークヮーサー(沖縄の小ミカン、和名はヒラミレモン)のオリジナルドレッシングがサッパリとした酸味で秀逸です。故に、オニスラ、レタスも全部頂きます。^^「貝柱のチリソース」です。オープンキッチンなので一手間加え、全粒粉の麺をスプーンで平たく押し潰す工程も目の当たりに見ることが出来ました。〆の「蟹風味ラーメン」です。限定メニューで提供期間は過ぎていましたが主催者Hさんの特別の計らいで頂くことが出来ました。麺はハーフサイズにしてもらいました。スープの底の蟹身をいつまでも掬っていました。^^店主のお人柄のよさも一目瞭然、再訪を誓い、お店を後にしました。>>Seesaaブログ。