保存袋にバナナ入れて潰し、牛乳、砂糖、塩を混ぜて1時間冷凍する。もんで更に1時間冷凍する。失敗しないコツ熟れすぎたバナナ救済にオススメ!生クリームを使わなくても濃厚リッチな味わいで絶品です。1時間冷やして揉むことでより滑らかな仕上がりになりますよ。ラク早ごはん」をモットーに、簡単時短でヘルシーな作り置きを中心としたレシピを提案。レシピサイト制作やホームページ制作のディレクションなど、多方面で活動中。著書に『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』や『発酵いらずのちぎりパン』、『塩レモンでつくる基本のおかず』など。