すこ~し肌寒いので温まりそうです。ちゃんぽんだけでは足らないので、ちらし寿司を買ってきました。「道の駅いながわ」の人気商品とのこと。胡麻の風味が大変良く美味しい~。(笑)「熱ッ!」と言いながらもお腹が空いてるので必死に食べる次女。食べ終わる頃には他のバンガローの宿泊客がチラホラ。片付けて、管理棟まで鍵とシーツを貰いに行きます。Y(夫)は、暖も兼ねて焼く様です。私と長女・次女が昼食の後片付けをしている間、Y(夫)は火起し。この炭、ホームセンターなどの安価な炭と比べ、火力が強く燃焼時間も長い優れものなのですが、唯一の欠点が着火性が低いことです。使ってしまえば簡単で、問題無いんですけど・・・ね。火起し器に炭を入れ、下から着火材で炙ること30分。その間は、放置していても大丈夫です。団扇で扇いだり、フーフー息をかけたりもしません。この火起し器のおかげで、昔の苦労は何だったのだろう...と思うほど炭の取り扱いが楽になりました。(Y談)炭の火が安定するまでの時間で、ダッチオーブンに焼きいも用の石をセットして準備完了!ダッチオーブンを炭火に掛け、十分に予熱(大体30~40分位)します。十分に予熱状態になったら、さつま芋を入れます。蓋をして、しばらくワイワイ言いながら暖を。約20分位で芋を裏返します。焼き芋の完成を待つ間、午前中に「道の駅いながわ」で購入した「つぶあん入よもぎ餅」を焼いてみました。いい感じに膨れてきた~。弾力があってモッチモチ。餡も甘すぎず、丁度良い感じです。裏返してから、更に20分位で石焼き芋の完成となります。