土佐のおんちゃんの田舎暮らし平成15年12月に国立病院を定年退職後、約40年ぶりに生まれ故郷(高知市鏡)にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減)農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中(現在76歳の後期高齢者)また、おんちゃんの作った野菜や果樹、山菜を直売店・鏡むらの店に出荷し、微力ながら、地産地消に貢献中!高知市鏡(旧鏡村)は、高知市の北部に位置し、高知市の水瓶鏡ダムを抱える面積60.06k�uの山村地域ですが、高知市中心部より車で30分で来ることができる大変近い田舎です。地形は平坦地がきわめて少なく、標高20〜900mの山々が連なり、15〜40度の急傾斜地が全体の95%を占めています。耕作面積は少なく林野率は87%に及んでいます。気候は年平均気温は15°C前後と比較的温暖多雨で植物の生育には適していますが、山間部で日照時間が短いため、主要農作物の収穫量は少ない反面、わらび、ゼンマイ、イタドリなどの山菜はもとより、たくさんの珍しい山野草なども見られます。次のブログランキングに参加していますので、一日ワンクリックの応援をお願いします。「生」だから味わえる。絶対的美味さ★是非食べてみて!!かつおの...価格:3,980円(税込、送料込)「味」と「糖度」を究極にこだわった高知県日高村自慢のトマトをお...価格:2,980円(税込、送料込)シブヤの「芋けんぴ」に塩味が登場♪高知名物★シブヤの「塩味けん...価格:1,944円(税込、送料別)価値ある実生柚子。梅の剪定作業は本来ならば、年内のうちに行うべきだが、例によって遅れるのがおんちゃんの悪い癖だ。16日にやっと重い腰を上げて、梅の剪定と施肥作業を行うことにした。果樹栽培の素人のおんちゃんでもわかることは、梅は剪定しなければ伸び放題になり、始末が悪いことぐらいはわかってきた。今日は、主に南高梅の剪定と施肥に取り掛かることにした。かなりの徒長枝などが伸びてきている剪定前の梅で、葛も巻き付いている。(写真下)まず、あらかじめ、剪定する徒長枝などを大体決めておく。(下の写真で赤線部分)そして、梅の根元には牛糞をたっぷりと与える。(写真下)実はこの肥料を与えることで、おんちゃんは過去に失敗したことがある。何年か前に、梅があまりにも多く実をつけ、しかも粒も大きくなりすぎたぐらい成長したので、一時施肥をやめた年がある。ところが、施肥をやめたとたん、次の年からは実が少なく、粒も小さくなってしまった。近所の果樹づくりの達人に教えてもらった言葉に「果樹は世話をすればするほど応えてくれるが、その逆もある」を思い出す。毎年の施肥は欠かせないと痛感した次第だ。剪定と施肥をしてすっきりとなった梅だ。(写真下)この周辺にある南高梅を15本剪定と施肥、草刈りを一気に行ってすっきりした。ところで、今年は暖冬でいまだに初霜、初氷もお目のかかっていない。梅の花が咲くのも早く、白加賀という品種もちらほらと花が咲き始めた。(写真下)多分2週間ぐらい早いのではないだろうか。梅の花見の時期も近い。甘い香りを放っている。(写真下)また、梅の木の下ではフキノトウも顔をのぞかせるようになった。(写真下)暖冬で果樹も山野草も生育が早い。このことがどのような影響を及ぼすのだろうか?世界の平均気温も0.85°C上昇したという。異常現象が続いている。何とか、天候も「普通」であることを切に望んでいる。していただければしたり、おんちゃんのランクが確認できます。下のブログランキングに参加していますので、一日ワンクリックの応援をお願いします。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。