木製まな板は包丁のあたりが優しく、気持ちがよく料理ができます。一方で食洗機が使えないことが多い、カビが発生しやすいなどがデメリットです。そこで、木製まな板の材質ごとの特徴など選び方を紹介します。高級国産ひのき使用、おしゃれ、カビにくくてお手入れが簡単、大きな魚用、漂白剤に強いなど評判がよく人気のおすすめの木製まな板を厳選して紹介します。料理のしやすさ、耐久性、衛生面などをポイントを交えて紹介しているので、木製まな板の購入を検討するのに役立ててみてはいかがでしょうか。木製まな板の選び方を以下の3つのポイントから解説します。木製まな板を使う人におすすめなのは、刃あたりの良さとお手入れの手軽さのバランスが取れたひのき製まな板です。比較的価格も安いので、木製まな板を一度試してみたい人に向いています。木製まな板は、切る際の衝撃を吸収し、しっかりと包丁の刃をあてられるのが特徴です。傷がつきやすいデメリットを持っています。適度な硬さを持ったひのき製は幅広い人に支持されています。硬すぎると感じる場合は、3cm以上の厚さを持ったものがおすすめです。桐製は木製まな板の種類のなかでも、やわらかい刃あたりが特徴です。やわらかすぎて耐久性にやや難があり、場合によっては包丁の刃を痛めてしまうこともあります。力の要らない野菜用などのまな板に向いているのが桐製です。速乾性にも優れているため、湿気が多い場所や、寒い気候の地域のキッチンにも向いています。青森ひば製のまな板は「ヒノキチオール」という防カビ・抗菌・防虫効果にすぐれた成分を豊富に含んでいるのが特徴です。お手入れがしやすく衛生的にすぐれたまな板といえます。高価なのがデメリットですが、食洗機や乾燥機が使えないのが一般的な木製まな板を、衛生的に保てるのがメリットです。一枚板か合板かで選ぶ一枚板のメリットは耐久性に優れることと、水分の吸収力が高いことです。天然の木目を生かした丸型のまな板もあります。一枚板は反りが出やすい点と価格が高いのがデメリットといえます。合板は複数の木材を組み合わせているのが特徴です。価格が安いのがメリットであり、また、両サイドに硬い種類の木材を使うなどで、反りを防いでいるものもあります。木製まな板のおすすめ人気10選を紹介します。ヒノキカッティングボードは、南国土佐四万十の檜材使った、厚さ3cmの贅沢な木製まな板です。「雅」の名にふさわしい高級感が感じられます。切れ味がよい雅の包丁をしっかりと心地よく受け止める木製まな板として開発されました。包丁の衝撃を和らげるまな板として、口コミでは海外ユーザーからも評価も好評です。青森ひばは、木製まな板を初めて使う人におすすめです。ひばは水切れがよく耐久性がよい特徴を持っています。青森ひばには抗菌作用のあるヒノキチオール成分を豊富に含み、自然の抗菌効果でカビを防ぎます。まな板は普段の料理にはもちろん、魚をさばくことが多い家庭に向いている木製まな板です。ひのきは防菌、防カビ、防虫の優れた性質を持つとともに、消臭効果も高く、魚の臭いが移りにくいのが特徴です。使ううちに表面がザラついてきたら、付属のお手入れ用サンドペーパーで表面をツルツルにしましょう。F-349は、料理人のファンも多い世界的包丁ブランド「藤次郎」プロデュースの木製まな板です。有名包丁メーカーが作るだけのことはあり、切ったときの衝撃を柔らかく受けとめてくれ、トントンと気持ちよく調理できます。速乾性が高い桐素材を使っているので、調理後のお手入れも楽です。口コミでは「気持ちよく切れる」「想像以上に早く乾く」「正方形が使いやすい」などの声がありました。カッティングボードのレビューと評価おしゃれな木製まな板セラストーンはニューヨーク発の洗練されたデザインのキッチン用品として人気のブランドです。カッティングボードは大分の桐職人とのコラボ商品で、1枚1枚熟練技によって加工されています。桐製のまな板は速乾性も高く、漂白剤などで消毒したあとは洗い流して自然乾燥させるだけで衛生的に保てます。食洗機が使えないものが多い木製まな板では、この乾きやすさはうれしいところです。AP5220は、価格と実用性のバランスがよい木製まな板です。このあたりはコスパが高いと評判の包丁「関孫六」シリーズに通じるところがあります。刃あたりよく、切りやすいので口コミでの評判も総じて好評です。側面に樹脂加工をすることによって、乾きやすさを高める工夫もされています。素早く乾くので、黒ずみが発生しにくいのが特徴です。Sは、ニトリやIKEAなどの木製まな板に負けない低価格で人気のまな板です。サイズもコンパクトなので扱いやすく、1~2人分の調理にぴったりといえます。リーズナブルな価格でありながら、「伝説のひのき」と呼ばれる四万十ひのきを使用しています。洗剤などで洗っても変色しにくいのも特徴です。食材をカットした後、そのままサービングトレーとしても使えます。釣りサイズの大きいヒノキまな板は、その名のとおり、700×270×30mmと大き目サイズが特徴の木製まな板です。大きな魚が釣れた際は、豪快にさばいてみてはいかがでしょうか。材質には天然木の吉野桧を使用しています。吉野桧は寺社仏閣の構造材として使われるほど耐久性が高く、かつ、香りがよいのが特徴です。Mは伝統的な製法を守りつつ、現代の家庭にも合うようにデザインし直された木製まな板です。四万十ひのき使用し、土佐龍の職人技によって「きよら」の名前の元になった美しい清らかな木目のまな板に仕上げています。両サイドに反り防止のサクラ材、収納に便利なステンレス製取っ手もついており、まさににっぽんの木製まな板のお手本のような上質な品です。Lは大き目サイズで手頃な価格が人気の木製まな板です。うす型タイプなので重量が軽く、扱いやすいのが特徴です。隅に刻印が入っているため、野菜と肉・魚の使い分けもできます。材質は防虫・抗菌効果の高い国産ひのきです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト関連記事2019年8月30日プラスチック製まな板のおすすめ10選。【2019年版】おすすめのまな板10選。旅行用シャンプーのおすすめ17選。名古屋の医療脱毛クリニックおすすめランキング13選。パソコン周辺機器・グッズ福岡の医療脱毛クリニックおすすめランキング12選。電子レンジ・オーブンエクステにおすすめのシャンプー12選。