55808【編註】クライアントからの要請により、提供された原稿をそのまま配信します。共同通信JBNでは一切編集を行っておりません。社は、同社のエクストラ・マチュア・バラエティが「ワールド・チーズ・アワード2013」において、ベスト・チェダーとして評価されたことを祝いました。)クリーマリーは、ゴールドメダルを受賞したチェダー・セレクションの中から、審査員によって授与された「スーパー・ゴールド」のタイトルを獲得しました。チェダー・カテゴリ-全体の中から、ただ1つの「スーパー・ゴールド」賞が授与され、このタイトルの受賞者は「ワールド・ベスト・チーズ」として分類されます。氏は、「審査員から『トップチェダー賞』を授与されたことは大きな名誉です。従業員および地域においてチーズを供給している農家らは、チーズの生産に大きな誇りを持ち、今回このような評価を得ることができたのは素晴らしいことです」と語りました。同賞は世界の食品業界からの買い手と売り手を呼び集め、今年で25周年を迎えました。審査員にはチーズ・グレーダーの専門家、生産者、バイヤー、シェフ、およびフード・ライターなどが含まれています。すべてのエントリーは、味、香り、食感によって判断されます。同賞はクリーマリーのオーナーであるファースト・ミルク社が、アイル・オブ・アランを含む自社ブランドのマーケティングの国際市場への拡大により集中する繁忙期に開催されます。cheddar)は島の南端にあるクリーマリー(アラン島)で手作りされています。チーズ専用メーカーの小人数のチームは、伝統的な手法に従い昔ながらのチェダーチーズを生産するために、島の牧草地で放牧された牛から搾った牛乳のみを使用しています。アイル・オブ・アラン・クリーマリーおよびファースト・ミルクについてアイル・オブ・アラン・クリーマリーは、ファースト・ミルク社が所有し経営する、英国の農家が100%所有している英国唯一の主要な乳製品会社です。タンパク質、スポーツ栄養ブランドを含む、国内外両方の市場において、顧客への幅広い乳製品および乳製品原料を供給しています。同社は、年間5.3億ポンド(2012/13年度実績)の収益を生み出しています。ファースト・ミルク社の望みは、消費者にあらゆる農家の牛乳に見合う価値を提供しながら、味がよく栄養価も高い食品を提供することです。技術革新および持続可能性に対する情熱を持つビジネスとして、業界の課題に先駆的な解決策を見出すために、サプライチェーン全体でパートナーと協力して、新たな方法を常に模索しています。