]牛タンがまな板にぎっしり!「極上タンしゃぶ鍋」(1人前2480円、注文は2人前~)。店内の席はカウンターやテーブル、広めのお席があり、どんなシチュエーションにもぴったりな落ち着いた空間です。店名にもなっている自慢の「水炊きもつ鍋」(1人前1480円~)は、食材のおいしさを生かしたもつ本来の味が堪能できます。「水炊きもつ鍋」と肩を並べて、個性的なしゃぶしゃぶも評判。おすすめは、色鮮やかに並ぶ牛タンが目を引く、フォトジェニックな「極上タンしゃぶ鍋」。醤油ベースの自家製ダレが、牛タンのうま味をさらに引き立てます。秋からの新定番は、「クレソンしゃぶ鍋」(1人前1980円~)。オーガニック農法で育てられた清流クレソンがたっぷり入って、体の内側から綺麗になれる美容鍋。クレソンを岐阜の恵那で育てた寒天豚で包んでいただくのがまた格別です。デザートにもこだわりがあり、記念日や誕生日には思わず写真を撮りたくなるようなデザートプレートも用意。お気に入りの鍋を見つけて、温かい時間を過ごしてみて。下村真以)三重産の栄養たっぷり高級食材クレソンと、岐阜産人気ブランド・寒天豚との相性は抜群だ。店内には、カウンターやテーブル、座敷と様々なタイプの席を用意する。※本記事は2017年11月01日公開時点の情報です。ご覧いただいた時期によっては内容が変更されている場合がございますので、ご了承ください。