適量レタス3枚プチトマト6個(1人分)エネルギー:231kcalたんぱく質:14.7g脂質:12.4g炭水化物:14.6gナトリウム:228mg(食塩相当量0.6g)カルシウム:57mgにんじん、えのき、玉ねぎはみじん切りにします。パン粉はヨーグルトと混ぜ合わせ、浸しておきます。フライパンにサラダ油を熱し、【1】をしんなりするまで炒め、あら熱をとります。ボールに豚ひき肉、鶏ひき肉、塩、ブラックペッパーを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせます。【2】、【3】を順に加えてその都度よく混ぜ合わせ、3等分にして形をととのえます。フライパンにサラダ油を熱し、【4】を中に火が通るまでじっくりと焼き、取り出します。そのままのフライパンにケチャップを入れて温めます。お皿に【5】、レタス、プチトマトを盛り付け、【6】のソースをかけます。お肉が少なくてもたっぷりの野菜でボリュームが出るので食べ応えのあるメニューです。鶏肉を使用しているので牛肉よりもカロリーが控えめになります。ヨーグルトが入っているとコクが増すので、塩味が少なくても満足感が高まります。・レタスとれんこんの和風スープヘルシー献立トップへビヒダスレシピトップへ。