雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。梅が終わると木蓮が咲き、そして気になる桜の開花。カフェクベールで始まっていますよ。相変わらずの美しい焼き加減のパンケーキ。今日は幾分薄めに仕上がっています。メイプルシロップとホイップバターを付けて頂くとより一層美味しく。周りを取り囲むのは季節の苺、桜クリーム、そして桜の花。最初桜の塩漬けかな?と思って食べたら、甘い...♡パリ、パリ...と薄張りの氷を砕く様な食感と共に桜の香りと甘み、そしてほのかに塩気。なにこれ、美味しい...!恍惚っ!桜餅を頂いている様な、ちょっと和風な感じにもなってきます。苺と桜は同じバラ科という事で相性もバッチリなのですよね。先程パンケーキにも添えられていた桜クリームがたっぷり。これは幸せ・・・(#^.^#)更に中にはイチゴシャーベット。これまたフレーバーと食感がぴったりマッチしています。底には桜のクラッシュジュレ、苺もどっさりです。裏ワザとして、パフェのクリームをパンケーキに付けて食べるのもアリ☆コーヒーはお代わりをお願い出来るので、スイーツを堪能したい時に有り難いですね。カフェクベール桜と苺のパフェ、桜と苺のパンケーキは2019年4月いっぱいまで。帝国ホテル大阪の周辺は桜の名所。川岸はすべて桜なんですって!お花見の帰りにいかがでしょう?ご馳走様でした。グランフロント大阪店カエルコーヒー・カッコいいのにカワイイロースター。小さなスコーンを片手に。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。