その後の様子はTwitter、facebook、Instagramで随時更新中。包丁を使っていると「この包丁切れないなー」と思うことがあるはず。家にある包丁の中で一番切れるものであっても実際の所よく切れるのかどうか、研いだ方がいいのかわからないこともあったり。別に完熟トマトじゃなくていいんです。普通のトマトが1個あればOK!包丁の切れ味の判別方法よく切れる包丁まな板の上にトマトを置き、包丁の刃を当てます。切れる包丁であればトマトに当てただけで刃が入る感じがします。刃を当て、トマトを切る瞬間の感覚を気にしてみてください。トマトの皮に刃が弾かれるような感じがする、皮の上を滑ってしまう感じがする、トマトの皮が凹む。それは切れない包丁です。買い換えか包丁研ぎを検討してください。そんな感じ包丁の研ぎ方はこちらをどうぞー。両刃包丁編テレビショッピングなんかでよくトマトを切ってますが、切れ味の判別にはトマトが一番の様子。見た目にもわかりやすいですしね。完熟じゃなくてもいいみたいです。