讃岐うどんと、いりこだし醤油です。青いのが細麺で、赤いのが太麺。いりこだし醤油は、麺のこしに負けない、しっかりとした味。瀬戸内のいりこですね👏。茹で時間は細麺が3~4分で、太麺が約10分ですが、調節して下さいね。流水ですすぐのがポイントです。いりこだし醤油とセットでご賞味下さい。22:11春の...始まりを告げる立春ですが、最強寒波が到来だとか。暖冬で気を抜いてました!!️。そんな本日のお薦めはこちら。小豆島の製麺メーカーが作る手延べうどんです。小豆島といえば、素麺のイメージですが...。その、手延べ技術が活きた、つるつる食感とのど越しの良さがお薦めポイント☝️。手打ち麺を包丁で切るのと違って、ゆっくり延ばしていくことで、角のない丸い麺に仕上がります。食感がしっかり再現されてますよ😋。1食分ずつ作れる冷凍うどんなので、買い置きにも。お鍋でも電子レンジでも手軽に調理できますが、やはりお鍋でぐつぐつがお薦めです。人気の肉・海老天・野菜かき揚げの3種類をご用意しています。どれも冷凍とは思えない完成度の高さで、天ぷらもさっくさく🦐。椎茸や絹さやもいい存在感があります。