カリル』~これぞシンプル・イズ・ベスト!!!丸太町エリアに潜む京都スパイスカレーの雄☆~2017/07/22京都カレーシーンに徐々に広がりつつあるスパイスカレー。欧風カレー・ジャパニーズカレーライス・インド系等の現地料理が多い傾向がありましたが、最近ではキラリと光るスパイスカレー店があちこちに。以前は河原町エリアにて『あっぱれやカリル』という店名で営業していましたが、丸太町に移ってからは現在の店名となっています。今や京都のスパイスカレーシーンを牽引するお店となっている人気店。丸太町駅の2番出口から、丸太町通を西へ。3本目の新町通を北に上がり、50~60m程進みますと、右手側にお店を発見。レトロな雰囲気がシャレオツやないすか(・ω・)お昼のピーク時をちょっと過ぎたくらいでしたが、それでも外待ちの列が。店内はL字カウンター席のみのコンパクトサイズ。9人くらいだったかな。男性お2人で営業されていますが、イイ感じの回転の速さです。空調の効きが悪いのか、まぁまぁな熱気やったのはご愛敬(笑)こちらのカレーはレギュラーメニューが3種類。「チキンカレー」「ポークカレー」「豆と野菜のカレー」となっています。そこに月替わりの「限定カレー」がプラスされます。こちらの特徴としては、あいがけに関しては夜営業のみというスタイル。ふむふむ、ランチタイムの回転を考えたらしゃーないすかね。今回は定番の中の定番「チキンカレー」をデフォでオーダー。【チキンカレー】800円んー素晴らしい。このシンプル過ぎる程にシンプルなヴィジュアル。「これぞカレー」と言わんばかりの圧倒的存在感ですやん。具材も鶏肉・ジャガイモと絞り込んでいます。ここまでシンプルにまとめると逆にフォトジェニック。スープ状のカレーは、ファーストアタックからビシッと通った鮮烈な辛味。ストレートでキレのある辛さですね。そこに味を引き締める酸味と香るスパイス感が連なり、後味の良さを見事に演出。この存在感、どこか東京『DELHI』の「カシミールカレー」に通じるものを感じます。鶏肉の弾力ある噛み応えも心地良く、前に出過ぎない旨味の合わさり。主役はカレーといったバランスを取っています。強調すべき点はライスの炊き具合。日本米を使用していますが、この米の絶妙な硬さ加減。見事にサラサラカレーとマッチした食感を発揮しています。1本通った鮮烈な辛味とスパイシーさで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)「シンプル・イズ・ベスト」この言葉を1皿の中で体現した秀逸なスパイスカレーです。カレールーとライスのみという中で、ここまで満足感を得たのは久し振り。最初の一匙から最後の一匙まで、全く飽きさせない味の構成は素晴らしいです。これはむしろあいがけにしないほうが良いですね。_)mじんわり額に汗を浮かべながらガッツリと完食。見た目もシンプルなら味も奇を衒わない真っすぐなシンプルさ。この何気ない1皿に込められた味わいはほんま脱帽モンです。いったド直球のシンプルカレーが底力発揮した時のパワーは凄いですね。大阪は副菜を沢山合わせた混ぜ系のカレーが主流となりつつありますが、こういったタイプのカレーももっと出てきてほしいですねー。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。虹の仏』~これぞジャパニーズカレーの原点!!仏的究極の家カレーライス☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。