住宅街にある隠れ家的な日本酒専門店です。通常の店舗はなく普通の住宅ですが、試飲できる部屋があり、ソファーに座りゆっくりと色々な日本酒を試飲し好みのお酒を買うことができます。試飲にこだわったのは、酒屋を始める前に、試飲して買えたらどんなに良いだろうと思っていたからです。日本酒好きな方、日本酒の話をしに当店へ遊びに来ませんか。試飲室ソファに座ってゆっくりと、贅沢にお酒を選んでください。日本酒は一口飲んだだけではお酒の本質は分かりません。3杯4杯飲んで初めてどういう性質の日本酒なのかがつかめます。1つのお酒を1時間30分から2時間かけてテースティングし味を見極め、お客様に売っても間違いないお酒かどうかを判断しています。日本一厳しいテースティングを経て売っているお酒は全てSake芯の品質保証をしていることと同じです。どのお酒を飲んでも美味しいとお客様から評価されることを目標としています。新感覚の日本酒を取り揃えております。蔵元から当店まで完璧な低温管理でどこよりも美味しい暑い時期、蔵元さんから出荷されるすべてがクールで来るとは限りません。常温出荷の場合はクール便代金を当店が負担して、クールで送ってもらいます。常温の場合は保冷剤を入れてあったとしても味の劣化は免れません。当店のお酒はほかのどこよりも美味しさを保っています。-5度の氷温庫に入れて管理します。冷蔵庫で保管したお酒と比べると味がダレません。ご注文方法ご注文は、当店ショッピングサイトにてご注文ください。ご注文についてを参照ください。Sake芯の道案内ページ*当店では未成年者への酒類の販売はいたしておりません。若駒(わかこま)若波(わかなみ)笑四季(えみしき)和田龍登水(わだりゅうとすい)白木久(しらきく)トピックス「光栄菊」取り扱い開始しましたこの度佐賀県の「光栄菊酒造」様とお取扱いを開始させていただくことになりました。2020年2月の定休日4日(火曜日)5日(水曜日)12日(水曜日)18日(火曜日)19日(水曜日)25日(火曜日)26日(水曜日)※2月2日は午後5時で営業終了いたします。※営業時間は午後1時から午後6時までとなっております。ご来店の際はご予約をお願いいたします。少人数しか入れませんので、満席の場合せっかくご来店いただいても入店できない場合がございます。