ここは、地味に炒飯が美味しいと話題のお店です。メニューの左上にも、記載がありますね。▲「チャーハン(700円)」ここのチャーハンは、見たとおり、とても白いのが特徴かも。写真だけ見て、『月見軒』のチャーハンだとすぐ分かりますよね。した味はついておらず、かなり薄味です。味がないわけではないのですが、数あるチャーハンと比べると、ないに等しいかもしれません。基本の味は「油」だと思います。飯になにか調味料をつけるのではなく、油の旨味がそのまま味になっている感じ。これはこれでなかなかに美味しいのです。チャーハンを食べ比べていると、美味しいチャーハンはまず油が違います。そのお店それぞれにこだわりがあって、意図した味付けをしているのだと思いますが、僕の好みでいうと、やっぱり一番のポイントは、使っている油の好みが大きいと感じます。チャーハンの味付けはとても難しくて、濃くすればいいというものありません。濃いとすぐ飽きてしまいます。ほどほどがいいのですが、薄すぎると今度は味がしなくて物足りません。炒めたご飯になってしまいます。油って、こってりしてます。飯自体に味がついていなくても、油が美味しければ、味がしない物足りなさを感じにくいのだと思います。前置きが長くなりましたが......で、『月見軒』のチャーハンですよ。ここのチャーハンは、味が薄くて、油の味がメインです。これが好きな人は、ハマる味だと思います。油こそ至高!例えば、同じようなチャーハンといえば、大通りにある『七福食堂』でしょうか。あそこのチャーハンも路線は一緒で油の旨味が美味しいチャーハンで、好んで食べる人も多いと聞きます。合わない人には、徹底的に合わないかも。油のこってりが嫌いな人も多いはず。飯自体にはあまり味がついていませんから、一般的にイメージするチャーハンの味ともちょっと違うと思います。いわゆる王道のチャーハンを期待して食べるとがっかりする人も多いかもしれません。これは、一度食べてみるしか、答えはないのですけれどもね。あぁ、それともうひとつ特徴があった。米がちょっと固めです。しておらず、芯があるちょっと手前くらい。食感がはっきりあって、噛みごたえも独特なのも特徴あります。あとがきたぶん、好みがはっきりと分かれるだろう、なかなか特徴的なチャーハンです。自分がどちら側に属するのか、味の好みを確認する意味でも、一度食べてみるといいと思います。他に替えがきかないくらいハマる味になります。なければ、次から来なければいいだけ。好みが合わなかったとしても、普通に美味しく食べられる味なのは保証します。いうチャーハンは、そう多くはありませんよ。見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2019/04/07に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。広野ヨウ札幌周辺でカレー、炒飯をメインに食べ歩いています。この2つは毎日食べ続けても飽きないくらい大好物です。スイーツも好きですが、太るので自粛気味。料理を食べる側も、提供する側も、両方が幸せになれる内容を目指して書いています。reserved.この記事もオススメ閉じる。