エキゾチックで神秘性のあるインテリア。奥の個室を陣取り宴の始まりを待っていると「うっかりどこかの王かと間違えました」とシイタケ嫌い。確かにそう思わせる独特の空気感があります当店には。トルコのビールで乾杯。ピルスナータイプでいわゆる一般的なビールです。ちなみに「エフェス」とは「エフェソス公会議」の「エフェソス」のトルコ読みであり、彼の地に船で訪れたことのある私は自分で言うのもアレですが通な客である。ナスの中にトマトやハーブを詰めたもの。どのあたりがオスマントルコなのかはわかりませんでした。ADA」とあるのですが、そこまで希少性が強すぎると、「これは正統的なオスマントルコ宮廷料理である」と判定できる人がもはやいないのではないでしょうか。パンはフレンチやイタリアンで見かけるものとは一風変わっています。バターのコクは薄い代わりにコロっと軽快に焼きあがっており、ゴマの風味も心地よい。