2019.04.24こんにちは!旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、4月22日~26日は高知県からの絶品朝ごはん特集です!4月24日は高知県香南市の『山北みかんバター』が紹介されました。今回は番組で紹介された内容に加え、『みかんバター』の特徴や、作り方、こだわりなど、また購入方法の詳細についてまとめてみました。ZIP放送後、ツイッターには「気になる」「食べてみたい」と多くの方からの反響がありました。どこで買えるか?どこで買うのがお得か?を詳細に説明してますので是非参考にしてくださいね。今日のマーティンは高知市桂浜公園の龍馬像前からの出発です!早速SNSをcheck、高知県のおすすめ朝ごはんとして紹介されていた『山北みかんバター』。情報を元に『山北みかんバター』を求め、高知市から車で約40分の香南市にやって来ました。地元の公民館で聞き込み開始!居合わせた主婦の方に、みかんバターが美味しいと聞いて来たんですが自宅にあったりしませんかと聞いてみたところ、みかんバターは美味しい、でもなかなか手に入らなくて今自宅にはないとのこと。すると「山北こども会」を開催している公民館の2階を案内され、そこでさらに聞き込みをすることに。公民館では新1年生の歓迎会が催されてました。待つこと10分、やっと出会えた『みかんバター』を見て、これが『みかんバター』なんですねと感激するマーティン。山で廃棄されてた規格外みかんが使われています。メンバーとして立ち上がったのが始まりだそうです。当初は1個1個手作業で、国産フレッシュバターと山北みかんで作ったピューレをホイップして作っていましたが、力強く混ぜることで手を痛める原因となり、一度に沢山の量も加工できませんでした。ところがふるさと納税の資本の補助金により、機械化することで量産に成功し、『山北みかんバター』大・小セットの販売も可能になったということです。『山北みかんバター』のこだわりパティシエに習い、香南市特産の甘いみかんのほのかな香りと、みかんのツブツブ感と国産のまろやかなバターでふわふわの食感にこだわって仕上げています。『山北みかんバター』どこで買える?ZIPで取り上げられてから、『山北みかんバター』を知らなかった人からも「とても気になる」「めちゃ食べてみたい」「美味しそう」とツイッタにー多くの反響が寄せられています。基本は高知県エリアでの販売だと思いますので、高知県に旅行に行った時か、今お住まいの近くで高知県の物産展が開催されたらラッキーだと思いますが...それもなかなか難しいですよね。「楽天市場」のふるさと納税は、楽天会員であれば楽天ポイントがついてお得に購入できます。ZIP!楽天で購入ふるさと納税とは地方自治体へ寄付をすることで特産品が「お礼品」としてもらえるという魅力的なサービスなので、是非これをキッカケに利用してみてはいかがでしょう。ワンストップ特例制度と言って、確定申告を行わなくても、ふるさと納税の寄付金控除を受けられる仕組みがありますので、確定申告で頭を悩ます必要はありません。