Tips&InfomationTips&Infomation2006年04月01日(土)文旦のパウンド使い慣れたパソコンのハードディスクを壊してしまい、入院中なので他のパソコンで書いてて画像がありません。毎年この時期には高知の特産である文旦を使った、パウンドを焼くんですが今年はTVに出てしまいとんでもない状況であきらめてました、お客様から焼いたら連絡くださいのメールも、もらってたしなんて思ってるところに、スタッフ(実家がみかん農家)が無農薬の文旦を持ってきてくれたので、やるっきゃないって感じで焼きました。ところがいざ焼いたらメールも飛んでしまい連絡が出来ない、まだかなーって思ってる方ここを読んでください皮をむいて、刻み、湯がいて、マーマレードに炊き上げてからパウンドに焼くんで手間がかかります、今年は文旦の果肉を上に乗せて焼いたので、去年よりリッチに仕上がりました、この時期限定のお勧めです、実は○○ウォ○ーって情報誌から取材の予定があったんですが、あんな状態だったのでお断りしてしまいました、ちょっぴり残念です。2006年04月12日(水)改装の為のお休み今まで工場が狭くて、生産効率が大変悪く苦労してました、スタッフが育ってきたので、効率よく作業が出来るよう少し作業場を広くします、改装というほどの、工事でもないので2日間だけのお休みを頂きます。さんのイベントに備えての準備は万端です。お急ぎの方は、メールでお問い合わせください。インターネットをされてない方はお電話で注文が入り続けてますので、お待ち頂いてる方に不公平で気がひけます、メールでも対処させていただきます。呼んでいただいたら、一度メールを下さい。発送までに4〜5日ほどの余裕を頂きたいと思いますが、お急ぎの場合はご相談下さい。ここから下をコピーしてメールに貼り付けて頂くと助かります。個数*シフォンの場合は生クリームの有無と泡立てたものか立ててないものかを必ずご記入下さい。ご記入の上メールでお送りください。2006年04月18日(火)嬉しかった事SSLの問題で、買い物籠でのお買い物はまだ出来ませんが、買い物籠をカタログに使いメールでご注文を!って書いたら、早速たくさんの注文をいただきました、その中の半数くらいのメールに、待ちわびた事や私の健康の心配など、嬉しいお便りを書き込んで頂き感激しております、お気を使い日にちの指定をされない方が、多いのですが、とりあえず希望日を3,4日以上先に指定していただければ、作業が速く済みますので助かります。注文表がないため、バラバラの注文で読みづらいのですが、皆様に散々お待たせしてましたので、がんばってこなしていきます、早速注文表を作成したいと思ってます、それまでは、この状態でよろしくお願いします。