(土)恵みの雨と豆乳プリン早いもので5月も半ばです。今年もゴールデンウィークが終わりました。営業日の金、土、日曜日にはたくさんのお客さまがいらして下さいました。本当にありがとうございました。後半の3日~5日の3日間は、のべ150人くらいの方が草soを訪ねて下さり、満席でお入りいただけなかった方も合わせるともっと沢山の方が、この細い田舎道をいらして下さったということになるのです。貴重なお休みの時間を草soにて過ごして下さって、本当にありがとうございました。長い時間お待たせしてしまうこともあったり、食事のメニューが終わってしまっていた方もあり、本当に申し訳なかったです。そんな中でも帰り際に「美味しかったです。」と笑顔で言って下さる方がいらっしゃって......、そういう時が、この仕事をやっていてよかったと思える瞬間だなとつくづく思います。___________________今日は、ゴールデンウィーク中からしばらく続いた晴天も一休み。朝から雨が降っています。あいにくのどんよりお天気ですが、田んぼには恵みの雨、そう思えばうれしいもの。上の写真は「海ねこ食堂」さんの豆乳プリン。今週の、草soのデザートに特別作ってもらいました。ねこ食堂」の「海ねこパーラー」の時に作ってもらった豆乳プリンが忘れられず、また作ってもらいました。シンプルながらコクのある味わいの豆乳プリン、ラム酒がきいたちょっぴり大人の味わいの豆腐クリームもまた絶品です。市川孝さんの焼き締めのお皿との相性が意外にもまたピッタリ。明日はお天気回復するでしょうか。良かったらお出かけ下さい。