改でメインメニューの貝塩をいただきました。魚介系、鮮魚系など出汁の進化は凄まじいですが貝の出汁とはどういうものかと興味津々です。10月01日また、ドロ煮干系が食べたくなり、八千代へ向かう途中を、RDBでリサーチしこちらへ。RDBをみるとつけ麺がドロニボ系という情報。食券渡し7ー8分ほどで着丼。チャーシュー4枚、のりが4枚。前回突撃するとお盆大行列で諦めたリベンジ浅草秋の陣。熱いラーメン啜りやすい季節になってきました。らーめん改は2016年2月OPENで店主はいつ樹出身。昼営業への切替時間にあたってしまい断念。