「命のある限り、何度でもやり直していいんだよ。絶望しない、希望することを見失わない、諦めないでもう一回やってみようとする。することが全く意味ないとか無駄とかなんかじゃないってことを思い出させるために・・・。暑いのも寒いのも苦手だから、のんびり好きに過ごせるこの時季が性に合ってるから、そんなことを考えるのかもしれません。実にその通りと信じて今、居ります。世間的に価値があるとされることで、人の耳目を集めることなどを人生の目的にするというのも悪くはありませんが、山の桜のように、普段はその存在など思うことなどないけれど咲いて始めて、ああ、こんなところにも桜が・・というような、そんな人生もいいなぁ・・思います。桜を見ながら思うのです。低さはかなり前から言われているというのに、この国のそれを挙げるための対策は、一向にはかどらない。・・というか、まるでやる気無し(みたい?)。先日も今現在、自給自足できるもので一日の食事をとるとしたらという一例が新聞に出ていたが、三食サツマイモがメインのようだった・・。数日前、東京の自給率が1%を切ったというニュースが。やってることを思えば当然だろうが、何しろ絶対量が超不足すぎる。本当はまわりに土のある家ならば、ちょこちょこっと耕した畑もどきで作った野菜などを毎日食べるのが一番良いのだろう。あまりに多くの物を食べ過ぎて、余計な病を抱えることもなかろうに・・。・・と、そんなことを考えていたら最近、当ひつじ小屋の近所にそれを日常として食事させてくれるレストランを発見。地の物を新鮮なうちにおいしく戴くことを目的にしたメニューが嬉しい『夕凪亭』。(ひつじ小屋から徒歩5分)疲れた身体にさえも優しい食事は、それぞれの食材がメインだ。その珍重さを他所と張り合って競うなんて愚かしいことに躍起になどならずに、自分の回りにあるものがこんなにおいしいものなのだということを、さりげなく気付かせてくれる。作るほうは大変そうだが、食べる側には実にありがたい料理店である。どこだかのお役人は、人の支払った税金使って旅行にいらしたようで・・。普通に考えることなんでしょうけれどね〜。安心できる老後のためにと払ってきた年金がそうではなくなっている現在高齢者と呼ばれる方たちを、前期と後期に分け云々。これ以上取れないところから無理やり取るんじゃなくて、ふんぞり返ってる輩のあり余ってるものから取るもんでしょ。「それも良し!」この国で、大人の文化を発展させることは困難なのでしょうか。美容業界などでは特に、時を重ねる=年を取る=肉体的に衰える・・と括っているからでしょう、勢い若さばかりが注目され、一点のしみも無い若いモデルのような肌を、年代に関わりなく追求する向きがあるように思います。人は、決して若くなっては行きません。極端に言えば、昨日より今日のほうが、1時間前より今この時のほうが年を取っているのは、誰一人例外が無いですよね。一人一人が認識する必要があると思います。「今、そうである自分」をどうしたら衰えから遠く若く見せることができるか、ではなく!『どうしたらそれもチャーミング』と思うことができるかと考えるほうが、美しくなるのにずっと建設的で現実的だと思うのです。その時、それ(老化していくこと)「も」チャーミングと捉えるためには、その魅力と思われるものが現れていないと少し分かりにくいかもしれません。「その人が現れる」ということを大事にするとこだと思うのです。目で見てきれいなだけでなく、その人のチャームポイントを前面に魅せる工夫をするということです。その良し悪しはともかく、人は時を重ねることで、どういうわけかその内面が顔に表れやすくなりますから、その良い部分が見ればすぐ分かるようにすればよいのです。今の自分をそのまま受け入れられるようになれば、きっと笑顔がとても魅力的になりますよ。会社組織ともなれば、春には新しく入ってくる人たちがあり、そのたびに似たような問題が云々されていました。挨拶ができない、目があってもすれ違っても会釈もしない。それもどういうわけか、いつも去年よりも今年の新人たちは・・でした。いうわけかなかなかそうならない。なんとなく口の中でもごもご、なんとなく頭を下げているような・・。それでも、しばらくすると「おはようございます。」などと言い出します。何をしたのかといえば、ただ毎朝声を掛けただけ。朝には「おはようございます。」仕事が終われば「お疲れ様。それだけで挨拶が身につくのです。〇〇ができない、▽▽がだめと文句を言うより、やって見せればよいだけのこと。言われて気持ちがよければ、皆同じことをするでしょう。ついでに笑顔で言うともっとよいですね。米は普通にといで水加減しておく。ご飯が炊き上がったら、けずりがつおをふたつかみほどと刻んだせりをいれ、ふたをしてむらす。2を茶碗によそう前に、醤油をまわしかけ、ご飯をつぶさないようにざっくりと混ぜる。醤油ではなく塩をふるせりご飯が一般的なようですが、W氏直伝のせりご飯は、おかかと醤油のもの。確かに塩のほうが見た目にはキレイですが少々弱い感じ。このせりご飯のほうがずっとおいしいのです。せりには鉄分や食物繊維が含まれていて、貧血や便秘に効果的。独特の香りには保湿効果や発汗作用があるので、冷え性に良いそうです。ひつじ小屋だよりの67(の、ひつじ小屋の日々)でもご紹介した葉山の「つつじ公園」に、例によって思いついて行きました。いえ、つつじではなく桜を見に。←今年も・・^^;ですが、すでに盛りを過ぎていたので、土曜日というのに人気は殆どなく貸しきり状態。風に吹かれて降る花びらの中を、若葉の萌え始めた花もまばらな桜を愛で、全身で鳴く鶯の声をすぐそこに聞きながらの静かで贅沢な花見ではありました。その数日前、友人と鎌倉は小町通りのギャラリー「ひさご」にて開催された、荒崎良和さんの「風の草花画展」におじゃましました。最終日だったこともあり大変な盛況。この度描かれた白梅の絵は、ふと香りを錯覚してしまうほど、優美にしてたほやか。気持ちが包まれたようでした。その日は前日の冬から一転しての春陽気に満員電車そのままのような人出。部屋の扉を開けて漂ってきたのは甘い香り。それだけで幸せな気分。「幸せになる義務」のページアルゴテルムラファンテセポラージュ毎月のお話お菓子とお料理ひつじ小屋だよりバックナンバーお問い合わせはこちら!。