明日もスマイル日記〜難病やねんけど、起業を目指す奮闘記〜「明日もスマイル日記」は、アスモスマイルと連動しているブログです。医療や健康そして笑顔につながる情報を集めていきたいな〜と思っています。更新ですが、のんびり見守ってください。【高度救命救急センターの中】タンパク&脂質制限+食物アレルギーが多い私の病院給食の話〜まさか私がこんなことになるなんて...〜「まさか・・・私がこんなことになるなんて・・・」という題で連載をしています私の闘病話(滅多に更新できてないのですが・・・)の続きです。高度救命救急センターで助けてもらった私。なってしまったのです。給食がでない(T_T)「やっと出てきた病院給食を見て、私はビックリっ!!!」というところで前回は終わりました。【前回はこちら>】その続きです。何にビックリしたのか・・・。その前に、私のこの病院給食メニューは「栄養士さん泣かせ」でした。●極限までタンパク制限をせねばならない。(1日30g未満)(劇症肝炎のため、肝臓が委縮してしまいタンパク質を処理できない状態だったのです)●脂質制限(タンパク質と脂質が制限された中で必要カロリーを確保するメニュー作りは難しいことでしょう...)●多品目に食物アレルギーがある。(エビ、カニなどの甲殻類全般。そば、いちぢくなど)このような制限のもと、栄養士さんによって編み出されたメニューで調理師さんによって調理され私の前に、出てきた給食は、タンパク制限の影響が大きく「おかず」がものすごーーーく少ないものでした。おかずの少なさにも目が飛び出すかも・・・(笑)しかし、私を驚かせたのは「おかずの少なさ」ではありませんでした。「おかゆ」とか消化のよいものになるでしょ。「おかゆ」が出されていました。「山盛りのどんぶり飯」がでーーんと出てきて、本当にビックリしたんです。口に運ぶ以前に、まず、どんぶりは重たくて持てないし・・・(T_T)「ほんまに、食べさせる気あるのかぁ・・・」と泣きそうです。美味しいかどうかとか、おかずがどうのこうのと言ったことはまったく関係なかったのです。「食べ物を口に入れなきゃ」と頑張っていました。生きるためには口から食べなくちゃいけない!と「食べる」ことに真剣だったのです。白ご飯から、おかゆに変更させるために、またまた中断になってしまったのです(T_T)おかゆにすると、カロリーが足りなくなって、すべての献立を作り直さないといけなくなったはずです。栄養士さんも泣いていたことでしょう。言っても、こっちは命がかかってますから。「生きて退院すること」が私の周りを支えてくれているすべての医療関係者のみなさんに対する恩返しなんや!と思って心を鬼にして、言うべきことは言う!いいました!生きるためにはなよなよしていられません。急患の騒々しさがやってきました。左から右へと横切りました。「めちゃ細かったけど、子供かなぁ・・・」チラリと見えたその真っ赤な人は、お隣のベッドに新しく入院になったようです。高度救命救急センターは、他の病院では救命できないような重症者が毎日、たくさん運ばれてきます。ICUのベッドは、薄いカーテンで仕切られているだけ。この新しいお隣さんのことも気になります。≫つづく==========食物アレルギーに関しては、、、かなりやばい話があるのですがここでは控えておきます。入手できます↓アマゾンのkindleで読めます。(ITP)、25歳で全身性エリテマトーデス(SLE)、27歳時の劇症肝炎で救命率1%という死の淵に。生かしてもらえたこれからの人生は闘病経験から見えてきた「患者視点」で闘病者やご家族のお役にたてる仕事をしていきたいと思い2013年アスモスマイルを立ち上げました。大阪から伊豆高原(静岡県)へ移住しました。ここ3年間ぐらいは持病SLEの状態が悪く、ほとんど外出もままなない体調ですが、PCでできることをゆっくり続けています。時々、カラ元気ですが...毎日を大切に、頑張っています!!詳しいプロフィールはコチラに。大阪北部在住の女性です。最近の記事(02/17)救急医療情報を携帯していることをお知らせ!『99キーホルダー』のウラ面(01/31)【予告】アイロンで接着できるアレルゲンマークのシール登場!(01/27)わたし医療情報ノートの記入について、保険証欄の例を挙げてみました!(01/06)2020年WEBショップも発送開始しました!本年もよろしくお願いいたします。かわい事務所もやもや病で脳卒中、そして失語症でもがんばる。2.0Seesaaブログ。