ちょうちん」いずれやりますよ。月に一度カレーを作っているが、いざ作る時になると色々と迷いが出てしまう。肉は炒めるべきか、炒めずに煮るべきか。アクは取った方がいいのだろうと思っていたが、サイトであれこれ調べるとアクを取る必要はないと書いている人もいる。試して早く自分が一番美味いと思えるカレーのレシピを確立したい。いえば、タマネギを飴色になるまで炒めて使うと美味いというのでそうしているが、なかなかに時間がかかるので途中でめげてしまったりする。それにしても飴色というのは何色か。薄い茶色というのは分かっているが、肌色と同じくらいあいまいな言葉だ。それでもカレーは美味かった今日この頃。コメント(0)トラックバック(この記事にリンクしている関連ページ)一覧トラックバックURLトラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。