冷凍肉から魚の骨まで切れる。刃を(受け刃)湾曲にし、もう一方の刃を包丁の様な刃付けにすることにより、はさみ自体に包丁とまな板の役割を持たせました。従来の鋏では、どんなに切れ味のよいものでも、冷凍肉や魚等の堅いものは逃げてしまいましたが、そういった食材も逃がすことなく、楽に切ることができます。バナナ等の柔らかいものも、繊維を潰さず、包丁で切った様な滑らかな切り口となります。刃と刃に隙間を設けたことにより、鋭い切れ味が長時間持続します。随所に職人の技術と経験が光る逸品です。1丁1丁、丁寧に表面を磨き上げたミラー仕上げです。01:01コメント[0]ショップページこの記事を読んだ人はこんな商品にも興味があります。有効にして閲覧ください。