*ローカーボクラブ美味しく楽しい食生活をモットーに、糖尿病やダイエットの新しい食事療法として注目されている糖質制限食の学習をしているクラブです。[2016/02/19]できたよ!メール届いています。その52月のレッスン終了後から一週間がたちました。「ビーフシチュー」作りましたの「できたよ!メール」もたくさん届いております。優雅な夕食を楽しんでいるご様子で大変嬉しく思います今回はこちらのご紹介ダイエット!ポテサラ糖質制限では、ポテサラは「おから」を使って作りますよね。今回はおからパウダーを使って簡単、超スピディーにできるサラダを作りました。おからパウダーにC-クリームを混ぜ混ぜこれでマッシュポテトの低糖質版の出来上がり。お酢アクセントに粒マスタードを添えて・・・そう、マヨネーズがいらないんです。こちらのサラダ、マヨネーズなしなのですが、イケるんです。ここでもこちらのC-クリームが大活躍!いろいろなメニューに生かせるクリーム超低糖質のことも嬉しいですね。マヨネーズは低糖質ですから、気にせず使いましょう・・・ですが本当にその使い方・・・いいんでしょうか?マヨネーズに使用されている油脂の質も気になるところです。体にいい、質の良い油脂をとること、メンバーの皆様にはお伝えしています。お勉強もしっかりしていきましょうね。糖質制限食では味わえないとろ~りのトロミ感たっぷりの一品。・・・と歌いたくなるほど寒い一日でしたね。メンバーの皆様、風邪などひいていませんか?体調など崩さないように、気をつけてお過ごしください。理想的なチーズフォンデュに仕上げました。決め手はこちらこれさえあればのC-クリームローカーボクラブ特製のもの。こちらとピザ用チーズ、ニンニクのすりおろし少々そして白ワイン混ぜ混ぜしてレンチン!茹で野菜も一層美味しくなります。甘味のないシンプルなバケットタイプのパンカリカリに焼き上げて、みなさんに味わっていただきました。おひとり様チーズフォンデュご参加くださいましたレッスン生から「こんなに美味しいチーズフォンデュはじめてです!」との感想もいただきました。調理室そのほかは、いつもと同じです。ご参加希望の方、リーダーまでご連絡くださいね。美味しいビ~フシチューほかいろいろ盛りだくさんのレッスンです。この機会を逃すことなく・・・ご都合のつく方は是非ご参加くださいね。次回からのブログでご紹介いたします。昨日無事に終えました。昨日ご参加下さいましたメンバーの皆様お疲れ様でした。新人さんも初めてのレッスンは緊張ですよね。大丈夫・・・ローカーボクラブのメンバーさんはとっても優しい方々です。私の自慢ですので今日もアップさせていただきます。お肉に塩、こしょういつものあの「お粉」をまぶしてさっと焼きお水とワインだけでしっかり煮ます。ローリエとグローブも一緒に。ローカーボクラブ特製のデミソースを加えてさらに煮込みます。難しい作り方ではありません。メンバーの皆様しっかり復習して是非自分のものに昨晩には早速「できたよ!メール」届いております。テスト試作を繰り返してついに完成しましたローカーボなビ~フシチューでございます。トマト煮でもワイン煮でもありません。日本人好みのトロミ感たっぷりのクリ~ミ~なビ~フシチューです。市販のデミソース缶、玉ねぎも人参も使っていません。次回からのブログで一つ一つご紹介していきます。「レシピの送付」は致しません。「おさらい会」を開催致しますので今回、参加できなかったメンバーの皆様でご希望の方は、ご連絡下さい。日程を調整しますので。最後の最後まで念入りのテストを続けています。頑張りましょう!そして、ルーが美味しいシチューをより楽しんでいただきたくて・・・オリジナル・バケットをご準備しています。