問い合わせトップNewsいちごのマリネとマスカルポーネクリームNewsRecipe2020.02.07いちごのマリネとマスカルポーネクリームもうすぐバレンタインデー!お菓子作りデーとしての楽しみもあるバレンタイン。材料はとってもシンプル!事前に仕込んでおけば、みんなで作りながら楽しめるフルーツサンドです。いちごはヘタをとり、縦半分に切り、Aを合わせて軽く混ぜ、一時間ほど冷蔵庫で冷やしながら、ときどき混ぜて全体に味をなじませる。Bのチーズは常温においてやわらかくしてから、調味料を混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。パンに各自でのせながら食べる。※いちごのマリネは冷蔵庫で3日ほど保存可能。マスカルポーネクリームは空気に触れないようしっかりとラップで包むようにして保存すれば2日ほど冷蔵庫で保存可能。飛田さんからのコメントいちごはできれば完熟のもので、グラニュー糖をまぶして、汁気がしっかりと出るまでマリネしておくのがポイント、甘みをよく含みます。チーズは常温においてやわらかくしておくと、混ぜやすくなります。料理レシピ本大賞(2014年)を受賞。昨今の作りおきブームの火付け役に。日常のごはんとして作りやすくシンプルな家庭料理に定評があり、「主菜」「野菜を食べるスープ」などの人気著書が数多くある。夫と娘の3人で海辺の洋館で暮らし、その土地の風土や素材と向き合いながら数多くの料理を編み出している。posts2020.02.17発酵バタークロワッサンprime入りの新セット誕生!2020.02.13日本で唯一の品種で作る、至福のハンバーグ。公式オンラインストアなら5,400円(税込)以上で送料無料*!Pan&(パンド)の商品はすべてオンラインストアで販売しております。冷凍便でお届けします。STOREご利用ガイド。