利用する豚の角煮を作ろうとすると長時間豚バラ肉ブロックを煮込まないといけないので、次に気になるのはガス料金。保温調理鍋を使うとガスの代わり電気を使うので、ガス代が節約できちゃうのです。分量だいたいの目安として、以下の感じです。後は好みに合わせて変えてください。作り方3~4cmに切った豚バラ肉ブロックを米のとぎ汁で10分ほど加熱し、その後2時間保温状態にします。米のとぎ汁を捨て、煮汁としょうがを入れ10分加熱後1時間以上保温状態にします。なければ、鍋がスッポリと入る発砲スチロールのケースがあれば代用できると思うのですが。