ミックスは最初からチョコレートムースを作る時間がない方に最適です。完璧な味わいと質感に仕上がる手早く簡単な解決法です。Powderでチョコレートムースを作る時はどんなことに気をつけるべきですか?最初からシューペイストリーやデザートグラス用のチョコレートムースを作る時間がないという方には素晴らしい解決策です。大きめのペイストリーには、クリームムースやクレーム・アングレーズをベースにしたムースのように、より濃厚な質感のチョコレートムースが必要です。絞り袋に入れたらすぐにシューペイストリーやデザートグラスに絞り入れます。そのデザートを冷蔵庫で保存してムースを結晶化させ、クリーミーでなめらかな質感を出します。チョコレートムースを冷蔵庫で2、3時間ほど冷やせばクネル作りに最適な質感になります。g量り、ミキシングボールに加えます。リットルの牛乳を同じミキシングボールに加えます。ステップ3高速のスタンドミキサーでおよそ5分間全体を混ぜ合わせます。ステップ4そのチョコレートムースを絞り袋に入れたら、すぐにシューペイストリーまたはデザートグラスに絞り入れます。5そのデザートを冷蔵庫で保存してムースを結晶化させ、クリーミーでなめらかな質感を出します。