1094イギリスで自家製「塩ラーメン」ラーメンがロンドンっ子に定着しつつあるようです。人気なのはやはり「とんこつ」。とんこつラーメンを出す店などほとんどなかったもの。北海道は言わずと知れたラーメンの本場。北海道の海の幸が入っている訳でもないのに本場というのはおこがましいけれどやっぱり粉雪舞う寒い日に背中丸めて入った汚いラーメン屋で食べるアツアツのラーメンは実力以上に美味しく感じさせてくれたもの。人によって意見は分かれるけれど北海道と言えばやはり味噌かしょう油。そばに熊本の桂花ラーメンというとんこつスープの人気ラーメン店があったけど昭和の終わり頃、東京でとんこつスープのラーメンを出す店はとても珍しかった。とんこつラーメンを食べた時は確かに美味しいけれど、ラーメンとは別ものという認識。私の中では「とんこつラーメン」という別ジャンルのものでした。長崎ちゃんぽんと同じですね。ラーメンと言えば味噌、しょう油、そして塩が御三家。御三家なんだけど、塩は味噌としょう油の人気から距離を開けられているような気がする。トリオで言えば味噌がトシちゃんでしょう油がマッチ。フォーリーブスで言うところの。例え話に飽きたところでその塩ラーメン。RAMENとしちゃうから外人さんもギョッとして避ける傾向にあるらしい。塩キャラメルのような訳にはいかないのね。立場の弱いヨッちゃんじゃなくてフックンじゃなくて塩ラーメンだけどスープもクリアですっきり。地味だけど結構美味しいんですよね。いうことで今回はこの塩ラーメンをイギリスのスーパーで手に入るストックだけで作ってみました。接近していると思います。国道沿いにあるチェーン店なんかではこれよりまずい塩ラーメン出すフランチャイズも結構あるくらい。「おお、そこそこやるじゃん」「やるやないか」程度に期待してチャンレンジしてみていただければ幸いだし幸甚だし「うれぴー」です。いえばのりぴー、変なクスリやめたかなぁ。納豆さえあれば生きていける。納豆だけだと寂しい、という人のために友達いっぱい入れちゃう。製氷皿で作る簡単お寿司がアメリカで受けた焼いただけなんだけど、なんか立派に見える一品です年の初めに果敢に攻めてみた!おせちも雑煮もいいけれど、正月はお屠蘇が一番!待てばきっといいことある、漬け。冷めても美味しい豚とピーマンのオイスターソース炒め10分でできちゃう海苔の佃煮「ごはんですよ」。芽キャベツは英語でブラッセル・スプラウツって言うのよねホームパーティで赤ワイン、余るでしょ。捨てちゃダメ赤ワインと塩を煮詰めただけの赤ワイン塩、やってみた「おっ、腕上げたね」。褒めてもらえる簡単デリシャスレシピ特にヘルシー志向じゃないけどヘルシーレシピが出来ちゃった。