鶏ハム@おかまちゃん。茨城グルメブログIntroduction:水戸を中心とした茨城のグルメ情報満載。美味しい食べ物・酒に目がない食いしん坊女3人が綴るブログ。いばぐるフェイバリット2007200820092010その年、いろいろなお店で美味しいモノをいただいた私達が、好きなお店をそれぞれ選びました。鶏ハム@おかまちゃん。あけましておめでとうございまーす。ハッピーな一年にしましょうねさてさて、今年一発目は憂ちゃんに続き、手作りものですぅ。コショウ作り方?鶏むね肉1枚に対して、砂糖大さじ1を手でよーくモミモミもみ込みます。?砂糖が馴染んだら、同量の塩をモミモミもみ込みます。?コショウを振ったらビニール袋に入れて、冷蔵庫で丸一日寝かせます。鶏肉はこんなふうに変化します。画像悪いけど、わかるかな?透明感が出てくるのよ?お鍋にタップリお水を入れて沸騰させておきます。寝かせたお肉の塩をささっとお水で流したら、お鍋に入れて5分煮て、火を止めます。そのまま8時間放置して完成!このお料理は、おかまちゃん。お姉さんから教わったの!お姉さんもテレビか雑誌で見て、試しに作ってみたらしいの。mi104c.全ての記事・画像の無断転載を禁じます。かりん、おかまちゃん。ラブ子の女性(?)4人。5?15年来の友人関係の発端は合コン。(1)憂のNEWBLOGトラベル&ビューティーオンナゴコログ敬愛するmachrecordのネンさんに作って頂いたバナーnewBLOGにリンクしまーす。▲ハウスクリーニング。