料理のコツ・ポイント手順4でレタスを入れる際は、レタスに火が通り過ぎないように手早くオリーブオイルを絡めるのがコツです。塩加減は、お好みで調整してください。鷹の爪輪切り小さじ1/2オリーブオイル大さじ1塩ふたつまみ作り方1.沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りに茹で、湯切りします。2.レタスは手で一口大にちぎります。3.ニンニクは薄切りにします。4.フライパンにオリーブオイル、鷹の爪輪切り、3を入れ中火で熱し、ニンニクの香りがたってきたら2を入れて炒めます。5.全体にオリーブオイルが絡まったら、1を入れ、中火で軽く炒め、塩を入れ味を整えて火を止めます。6.お皿に盛り付けて完成です。