カンパーニャ州のDOCGフィアーノ・ディ・アヴェッリーノで試せるぞ。【白い乙女】を意味する品種で、その名の通り若い女の子のようにピュアで愛らしいフローラルな香りを持ちエレガントな味わいです。辛口白ワインから甘口デザートワインまで生んでいます。《産地》ポルトガル《特徴》ポルトガルの【白ブドウの中で1番多く栽培】される品種です。早摘みの若いブドウからは柑橘系のフレッシュな果実味を楽しめるワインを生みます。遅摘みの熟したブドウからは豊かな甘口ワインが造られます。マンゴー・パイナップルのような豊かな風味を持っており、しっかりとした酸があるため熟成にも向きます。甘口ワインの原料としてよく使われ、非常に品質が高い事で知られます。この南西地方にはグロ・マンサンという品種もあり、プティ・マンサンと似た個性を持つが辛口に仕上げられ品質も高い。この2つの品種はブレンドされる事も多く素晴らしいワインを生んでいるからセットで覚えろ!!【AOCジュランソン】でも試せるぞ。《特徴》フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州を代表する品種です。白い花を思わせる華やかで繊細な香りを持ち、酸味が穏やかなため果実の豊かな風味が主体のフルーティな味わいで、後口にほのかな苦味を感じさせます。爽やかな酸味が特徴的で、青りんごやハーブ・グレープフルーツといったフレッシュな果実を思わせる風味があり、透明感のあるキレの良い白ワインを生んでいます。《特徴》ハンガリーを代表する【世界3大貴腐ワイン】の1つである【トカイ・アス―】の主要品種として有名です。りんごのような香りを持ち、熟成で複雑でリッチな味わいに変貌します。カリフォルニアなど《特徴》カリフォルニアでシャルドネに次ぐ栽培面積を持つ品種ですが日本ではほとんど見かけませんね。安価で地元消費用のワインを生む品種でフルーティな辛口~甘口まで生んでいます。フランスでは【コロンバール】と呼ばれ、主にコニャックやアルマニャックのブランデー用に栽培されますが、白ワインにも使われます。その味わいは、軽く軽快な酸味を持ったカジュアルなもので、ブレンド用にも使用されます。今のワイン界は量より質の時代に入っている。この品種は縮小傾向になっているんだ。華やかで爽やかさのある香りと果実の風味を持っており、強めの酸味でサッパリとした印象で、後口に少しのほろ苦さを感じさせます。上質なものになると熟した果実の豊かな味わいが感じられます。スペイン《特徴》スペインで造られる酒精強化ワインのシェリーの原料として有名で、非常に糖度の高い特徴を生かして甘口シェリーにもなります。アルゼンチンでは広く栽培され、厚みのあるカジュアルなテーブルワインを生む品種です。フレッシュな香りと果実の風味とコクを持ち合わせたワインを生みます。《特徴》リグーリア州の土着品種で、他の産地で造ると苦味の強さが出てしまう品種ですが、リグーリア州の土壌との相性が良く豊かな香りでハチミツのようなほのかな甘味を感じさせるアロマティックなワインを生みます。トレッビアーノ・アブルッツェーゼ】で、深みはありませんがトロピカルな果実の風味が前面に出たフルーティでカジュアルなワインを生みます。いかがでしたか?今回はあまり聞きなれない品種が多かったですね。それぞれの品種によって特徴が違いますし、造り手によってもまた味わいは変わってきます。そんな無数に存在するワイン達のそれぞれの良さを感じ取ってもらえたらうれしく思います。そんな無数に存在するワイン達のそれぞれの良さを感じ取ってもらえたらうれしく思います。ソムリエやらせてもらっています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。