ADS(一社)日本フルードパワー工業会の水圧部会が運営するブログです。水道水で動く、新しい水圧機器アクアドライブシステム:ADSで環境にやさしい駆動技術を提案する活動をしています。~・・・ワタナベフーマック(株)・・・このブログでも何度か紹介しましたが、ADSの適用分野のひとつに食品加工機械が挙げられます。近年、HACCP、ISO22000、EHEDGなど多くの衛生管理規格レベルが向上し、「食の安心・安全」は食品加工機械自身の衛生管理にあるといっても過言ではありません。そのため、洗浄性等を考慮したとき、ADSで駆動する食品加工機械は理想の形と言えるのです。今回は製品化に向けて展開中の「冷凍肉用プレス機」を紹介します。食肉加工業界では、商品を均一にする作業工程があります。冷食産業では、同一形状かつ同一重量が主な要求事項です。商品化方法としては、油圧プレス機で成形し、形状を整えた後、冷凍肉用スライサーでスライスする2工程を経ています。油圧プレス機とは、上、横方向から、油圧シリンダで不定型な原料をプレス成型する装置です。基本的な動作を確認し、ユーザへの持ち込みテストを実施。|アクアドライブシステム?単に油や空気を水に置き換えるという発想ではありません。水道配管網の圧力から油圧の圧力レベルまでをカバーする、新しい視点で水を利用して力を生み出す駆動システムです。http://flaw.blog80.fc2.com。