そば、自然薯を生産しています。生産した野菜を使った加工商品のプロデュース、また、安全で美味しい食を求めるマーケットとのマッチングや販路開拓までを、すべて自社で行っています。蓼科高原特有の冷涼な水と空気に鍛えられ、美味しさもさることながら、栄養価や機能性も向上します。昨今、こうした有機農産物は、消費者ニーズが高まる一方なのに対し、生産者の側からすると、収穫高の割にコストがかかる、販路がないといった事情から、関心のある農家の方でも着手しづらいという現状があります。いう3つのステージで、ソフトとハードの両面に渡るバックアップ事業を発展してまいります。一例として「信州農家」のニンジンをご紹介します。標高1,000メートル以上の高地で栽培されたニンジンは、生活習慣病の予防になる機能性成分が増えます。そこに着目した、ガン治療センターの先生より、ニンジンジュースを作ってほしいというお話をいただき、果汁100%のニンジンジュースを開発しました。今後は、医療や美容健康事業の現場なども検証を重ね、皆さんの健康生活をサポートできるような商品へと成長させていきたいと考えております。質のいい農作物を作り、家庭や小売店、飲食店の皆さんに選んで、手にとってほしい。未来の子供達に、豊かな心と健康で幸せな食文化を残したい。このことを第一の使命とし「信州農家」は日々貢献、邁進してまいります。