明日も盛りだくさん・・・お楽しみにご参加の皆様、気をつけていらしてくださいね。CM(0)Pagetopレッスン予告!その2ローカーボクラブ2月教室21日の日曜日、開催です。テーマは高糖質の煮込み料理を低糖質にビー~フシチューのビ~フでございます。部位の牛肉でテスト試作を繰り返していきました。煮込む際に使用する赤ワインの残糖テェックも。これで安心そしてこちら・・・これさえあれば高糖質のメニューも低糖質にそして、高カロリーのメニューも低カロリーに糖質オフしたい方、ダイエッターにもおススメです。CM(0)Pagetopできたよ!メール届いています。簡単ポタージュ体も心も温まる汁物などを中心にレッスンしました。レッスン当日の夜には「できたよ!メール」が届いています。皆様、早速復習してちゃんと自分のものにベテランメンバーのMさん、Y子さん、K子さん、Oさん、Nさんも・・・たくさんのメンバーさんから素敵なお写真とレポをいただきました。こちらのお写真は、1月レッスンご多忙、諸事情で欠席でしたメンバーさんから通信受講(自宅学習)でのレポをいただきました。メンバーの皆様、頑張りましょうさあ~次回のブログからはドキドキの「レッスン予告!」でございます。スィーツの会のご報告です。一粒、一粒味わっていただきました。本当のチョコって・・・こういうものなんですねこんな感想コメントもたくさんでした。昨年から改良を重ねて・・・ついに登場!皆様から大絶賛サクサク感に飢えています・・・こんな要望から生まれました。っくで食べ始めたら、やめられませんそしてこちらも朝霞市認定ブランドミャムミャムプリンのローカーボ版レギュームさんの人気のプリン拘りの卵でお作りしています。口どけのよさと滑らかさに・・・みなさん無言でたべていましたね。定着したローカーボロールも多めにお作りしていたのですが、完売でした。冷蔵、冷凍庫にも入れやすい包装で販売、お渡ししました。今回のスィーツの会たくさんの方々にご参加いただきました。ありがとうございました。今度は4月に予定しています。本日大盛況で終えました。1部・2部と入れ替え制になるほどの人気の会です。ご参加下さいました皆様、ありがとうございました。小寺オーナーが1枚1枚、見入っておりました。ロア・レギュームのローカーボスィーツ今年もどんどん進化していきます*お写真のスィーツは本日お出しした一部です。ロア・レギューム(クリスマスシーズンのお店のお写真です。)季節に合わせてお店の外装、内装も素敵な装いになっていて大人もウキウキこんな気分にしてくれるお店だす。バレンタイン本番でございます。ご参加の皆様、お時間には余裕をもってお出かけくださいね。気をつけていらしてください。小寺オーナー他イケメン・パティシエキュートなパティシエールとかわい過ぎるレギューム女子が皆様をお待ちしています。こちらのいたいた・・・たぬ吉クン何度も言いますが、アライグマではありませんタヌキですお店のマスコット・イメージキャラです。三ヶ月もたってしまった素敵な、いや感動モノの「できたよ!メール」です。お写真からどこから見ても美味しそ~な「おまんじゅう」か「お団子」に見えますよね。昨年秋のレッスンメニュー「お月見だんご」です。北国の通信受講生からいただいた「できたよ!メール」です。父の命日に作って供えさせていただきました。父も糖尿病で甘いものを控えておりましたので、喜んでくれたのではないかと思います。おいしくて、餡も小豆餡よりも黒豆大豆餡のが方が私は好みです。上品な甘さで見た目もかわいらしいので、今度おもてなしにお出ししようと思います。思わず胸があつくなってしまいました私のレシピをこのように使っていただいて、本当に嬉しく思います。餅生地、中の餡も美味しくできています。その1ローカーボクラブ2月教室2月21日に開催です。煮込み料理パート21月はクリ~ムシチューでした。なると・・・今度はビ~フシチューでしょお写真は途中過程を少しご紹介。トマト煮でもワイン煮でもありません。毎晩まいばん・・・我が家はビ~フシチューが続いております。我が家の教授もJK(部活女子)もニコニコでございます。本格ビ~フシチューに近づいてきました。耐熱どんぶり、麺つゆ付の商品のご紹介です。コンビニで販売中です。付いているおつゆも入れて、レンチン。糖質0g麺ですから、糖質量に余裕ができます。コンビニを利用して、満足なランチも可能ですね。いうメンバーさんも多々。新規事業部の方々を含め、今、紀文食品さんでは糖質制限に取り組んでいる社員さんが増えているとのことなんて、心強い食品会社そして企業さんなんでしょう。今年の紀文食品さんに、おおいに期待しています。心より感謝申し上げます。その9ローカーボクラブ1月教室のご報告いよいよ最終回。ローカーボクラブ特製・カスタードクリームでございます。スィーツ部門の新作これ以上低糖質で本来のものに近いカスタードクリームはないと思います。感動モノのお味そして、簡単すぎる作り方。さあ~何からできているのでしょう~?ローカーボクラブメンバーの方だけに、このとっておきの「カスタードクリーム」楽しんでいただいております。その8ローカーボクラブ1月教室のご報告です。今回は、冬の定番「ゆずジャム」でございます。レッスンでは、パンをラスクにしてサクサクパンの上にのせていただきました。甘酸っぱいお味、柚子の香りも広がって・・・フルーツ好きの女子にはたまりませんゆずがお買得の12月~1月にたくさん買い込んで・・・せっせと仕込むベテランメンバーさんは、そうしていますまた、おせちでたくさん「ゆず」を使いますから、使い残しはすべて冷凍。年明けにゆっくり作るのも、我が家の定番になっています。作ってすぐにいただけます。(種以外)ビタミンCもタップリとれて・・・いいお味です。今日は節分メンバーの皆様、何(なに)恵方?を作られましたか?「昨年の1月教室で作った節分メニューなど参考に作っていま~す」こんな嬉しいメールも届いています。今後の教室のご案内です。パート2今度は「ビ~フシチュー」に挑戦です。それ以上の美味しいルーペーストを開発中でございます。メニュー、盛りだくさん。おかずにスィーツも新作続々登場です。