この肉の塊がてっぱんの上に置かれ、その横にニンニクのスライスが投入されました。ここで触っていいのはニンニクだけ。お肉には一切触ってはダメと店員さんからの忠告を受け、ひたすらお口の中のヨダレとの戦いですw片面が焼き終ったら店員さんが返してくれます。ニンニクの焼ける匂いと、肉の焼ける匂いと、香辛料と。我慢できませんでしたwニンニクが程よい焼き加減になると肉の上に置かれ、いよいよ肉入刀。店員さんが約5mm~8mm程の暑さで切り分けます。この時点で同席した方々悲鳴に近い歓声がw店員さんのどうぞの掛け声で一斉に箸を伸ばして、皆さん黙々と食べ、あっと言う間に無くなってしましました(^^)ものすごく美味しい!焦がした所と生に近い赤い肉が絶妙!それにニンニクと香辛料が肉の味を倍増させてます。海鮮と野菜のいためもの。海老とホタテとイカをチョイスできます。人数が多ければこの様な割振りになります。豚バラ肉とチーズマッシュポテト。チーズが入ったマッシュポテトをてっぱんの上に投入。ソースがかかると直ぐに食べれました。この豚バラ肉はヘラで直ぐに崩せる程の柔らかさ。マッシュポテトと豚バラ肉をサニーレタスに乗せて食べます。これも美味かった!もんじゃです。今回集まった13人分のもんじゃの元が大きいボールの中に入れられて出されます。もんじゃを混ぜるのはお客が行います。