緑が生い茂る山々に囲まれた静かな湾。「能登の里山里海」は、平成23年に日本初となる世界農業遺産に認定されました。大切に守られてきた環境の中で栄養豊かなプランクトンを食べながら、ゆっくりと美味しい牡蠣が育ちます。くせのない濃厚な味が特長である「能登かき」の美味しさは、多くの方々から高い評価をいただいております。社員一丸となって日々精進しております。良質な環境の能登中島で育てられた牡蠣は美味しさに違いがあります。牡蠣は育つ海域の水質と海水中の栄養分、水温など基本的条件で味が決まります。牡蠣は良質のたんぱく質や鉄分、ビタミン類ミネラル、グリコーゲンなどを多く含んだ、動物性食品には珍しいアルカリ性食品です。豊富なタウリン牡蠣に含まれる「タウリン」が、血中コレステロールを下げる作用があることで注目されています。安心・安全の取り組み紫外線殺菌海水で処理。1年を通して生食用検査、ノロウイルス検査を実施しています。新鮮な能登かきを併設の「焼かきコーナー」でお召し上がりいただけます。お席の目の前で殻ごと焼く、焼かきをお楽しみいただけます。焼かきは10個で1,500円よりご提供しています。酢がき、かきフライ、かき釜めしなど、各種かき料理とお飲物をご用意しております。七尾湾で水揚げしたばかりの新鮮な能登かきをお求めいただけます。日本全国にクール便で発送いたします。ただいま出荷中!冬・春は真かき、夏・秋は岩かきを販売しております。当店は一年を通して営業しております。営業時間:8時〜17時(電話受付)水温、天候、水揚げ状況により販売できない場合がありますのでご了承ください。×かき貝のご注文についてはこちらから周辺地図(石川・富山)雨雲レーダー付き詳細を見るには、地図をクリックしてください。詳細を見るには、地図をタップしてください。「ふるさと納税」とは、あなたが応援したいと思う自治体に寄付ができる仕組みです。