それでは、簡単どんぶりの豚キャベツ丼を作っていきましょう。豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。次に、キャベツは芯を取り除いて手で千切ります。あと、長ネギは斜め薄切り、豆もやしはひげ根を取って準備します。ここからが、調理です。フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、塩・胡椒で味付けします。次に、キャベツ・長ネギ・モヤシを加えて炒めます。加えて炒め合わせます。丼にご飯を盛りつけ、豚とキャベツの炒めたものを載せ、最後にトッピングの卵黄を載せれば出来上がりです。柚子胡椒が効いていて、とっても旨かったです。これ一品で、野菜もお肉も卵も取れる、正に栄養満点の丼ですよね〜。簡単に作れますし、何より嬉しいのがお安い食材ばかりですよ〜。卵もモヤシも、食材の優等生で正にお助け食材です。忙しい時には、すぐ出来るこの豚キャベツ丼を作ってみては如何ですか。野菜室に、レタスが・・・。