-早春の山菜「うるい」の浅漬けです。真っ白で柔らかな茎、みずみずしく澄んだ緑の葉が軽やかに春の訪れを感じさせます。アクがなく、サクっとした歯触りの良さ、わずかなぬめりがあり、するすると食べやすい山菜です。お醤油味の浅漬けです。お好みの大きさにカットしてお召上がりください。山形はうるいの名産地です。雪がとけ春の訪れを感じれる山菜として、とても人気がある「うるい」です。春限定の商品です、ぜひ山形の春の旬をお召上がりください。