販売から2か月ほどですが、すでに3袋を購入(^^)v。淡路島産の玉ねぎを乾燥させただけの、シンプルな素材の良さが活きている逸品です。味噌汁やスープはもちろん、煮込み料理のベースにプラスしたり、仕上げにぱっと加えたり、刻んでハンバーグに混ぜ込むのもお薦めです。キッチン挟みでカットすると簡単ですよ✂️。涙が出ないのが嬉しい👏。大上はそのまま食べてます(*^^*)。秋の夜長にワインや日本酒で大人の時間🍷🍶いいですね~(*^^*)そんな時間にお薦めなのがこちら。厳選した豚肩ロースを香草等でマリネして旨みを引き出し、ミネラルたっぷりの岩塩でコーティング🌿。フライパンで焼いて焦げ目をつけても、ベーコンみたいにパスタや炒飯の具材にも🍝。豚レバー・鶏レバー等を、香辛料やハーブと共に焼き固めた、オードブルに最適な逸品(^^)。やわらかで、加熱しても美味しく召し上がれます。マスタードや塩こしょうを添えてね。平飼い・開放鶏舎で育った、兵庫県ブランド銘柄品種である「播州百日鶏」を使用。甘みの強いもも肉や首肉を中心に、バターで皮目をこんがり焼いた胸肉を大きめにカットしています。アクセントにスモークしたハツを加え、隠し味にバルサミコ酢が😋。お客様の要望で「テイクアウトしたい」との声から研究開発・商品化されました☝️。お店の味をご自宅で🍴。イタリアで修業を積んだシェフの技が活きた、BALの定番メニューは、これからの季節のヌーボーやパーティーに活躍しそうですね👨‍🍳🎉イチオシおやつがこちら。花豆甘納豆と薄焼きぱりんとうです。花豆甘納豆はスタッフも試食して、推します👏。甘すぎず、ふっくらです。とうは、山形県産の米粉を使用🌾。黒糖の甘さと胡麻の風味がよく合ってます。熱いお茶、ほしいですね~🍵。15:32小豆の...おやつをご紹介しましたが、餡の甘さを調節できる、夢のような素材も販売していますよ。