>FOOD大阪で料理教室の講師をしています、Tatekoです。常備菜にされている方も多いですよね。する容器を消毒します。1週間くらいで食べきる場合は食品にも使えるアルコールを吹き付け、キッチンペーパーなどでふきます。(吹き付けたままでもOK)長く保存したい場合は、煮沸消毒しておくと安心です。紫タマネギ・・・2~3コ【作り方】1.紫タマネギはくし形に切ります。2.鍋にピクルス液の材料を入れて温め、砂糖を溶かします。アルミ製の鍋は変色しやすいので、ホーロー製かステンレス製の鍋がおすすめです。3.鍋にカットした紫タマネギを入れ、ひと煮立ちさせてあら熱をとります。4.消毒した保存容器に移します。半日~1日漬けると食べられます。柔らかいタマネギがお好みでしたら、煮る時間を長くして。このピクルス液で、他の野菜のピクルスも同様に作れます。そのまま食べてもおいしいですが、みじん切りにしてタルタルソースに加えたり、スライスしてマリネやサラダ、和え物に加えてもおいしい、とっても便利なピクルスです。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。