エコでおいしい提案をしてくれるお店お気に入りのスイーツは何度も買ってしまうけど、ブリュレなどの器がたまって、困ることはありませんか?お店で買ったケーキのココットを持っていくと、サブレと交換してくれます。こんなエコでおいしい提案をしてくれるのは新丸子のケーキ屋さん「シェリーブラン」さん。新丸子駅東口から綱島街道に向かって徒歩1分。オレンジがかった黄色の屋根が目を引き、ウインドウ越しでもショーケースの中のケーキがよく見えます。今回はスタッフの足助和美さんにお話を伺いました。私たちがテレビで見かけるパティシエさんは男性がほとんどではありませんか?しかしこのお店のスタッフは全員20代の女性。これには理由があります。Berry」のオーナー、藤間英光さんのお店です。自由が丘スイーツ」というコンテストで、2年連続グランプリを獲得している注目の若手パティシエ。藤間さんは若干28歳ですが、これまでの色々な経験を踏まえて、自分がパティシエとしてではなく経営者としての道を切り開いていきたいと考えておられるそうです。右から足助和美さん、中澤恵さん、喜久川幸恵さんケーキもフレッシュ店内はケーキやフルーツの甘い香りがほんのりただよい、まさに癒しの空間。ショーケースの中はショートケーキ、プリン、シュークリームなどオーソドックスなケーキをメインに、季節のフルーツケーキ、ゼリーなど約20種類がぎっしりと並んでいます。趣味はネットサーフィン、Youtubeで面白い動画にたどり着いた時が至福のひと時。縁もゆかりもない新丸子で、初めての子育てを経験しました。子連れで買い物に行くと必ず子供に声をかけて下さる、そんな温かさに本当に感謝しています。取材を通してお店の魅力だけでなく、店主さんの魅力やこだわりをたくさんの人に伝えたいです。ブログができました!http://ameblo.jp/mamaruco/新丸子ママの視点でみた商店街とお店情報<ままるこ情報局>学生の視点で見た新丸子の商店レポート<わたゼミレポート>6分間でわかる!まるこやさしズム21番組開始後2分15秒くらいから始まります。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。