2017ワインを開けました!3月も半分が過ぎようとしています。年が明けたと思ったら...早いものですね。先日ブログに書いたプレミオチョコレートの応募で当たったΣ(゚Д゚)プレミオと相性の良いワイン、いただきました!アーモンド入りのチョコレートをイメージした時に、渋みやあまりに酸が強いワインは合わないんじゃないかと開栓したところ、カシスのような香りのする甘口のワインでした。ワイン好きのお友達も誘って一緒に飲んでみましたが、みんなで「お~、なるほどね~」と感激したことでした。相性って難しそうと思うと難しく感じてしまうかもしれませんが、学問ではないので(笑)自分の感覚を意識するだけでもとても楽しめると思います。合わないものは分かるでしょう。自分の感覚的にないだろう、というものですから。同時にお菓子選びの楽しみも広がるはずです。おいしさって、楽しもうと思ったらどんどん自分で広げていくことができますよね。