(ヤナギハラナオユキ)さん、みをつくし料理帖の料理考証などでも活躍してたのですね。柳原料理教室の評判やレシピ本、結婚相手の嫁や実家、結婚式や披露宴が話題のようです。その柳原尚之さんについて、経歴などwikiプロフィールについて興味があったので調べてみました。在学中は発酵食品学を学び、卒業後は小豆島にある醤油会社「マルキン忠勇」の研究員として勤務します。現在は「柳原料理教室」の副主宰として、主宰の父・柳原一成さんとともに日本料理、茶懐石の指導にあたっています。NHKきょうの料理では、同じ3代目のきじまりゅうたさん、陳建太郎さんと結成した「おかず青年隊」メンバーとして活躍。担当するなど、日本料理・懐石をバックグラウンドとして幅広く活躍しています。ちなみに、きじまりゅうたさんの祖母は料理研究家の草分け的存在である村上昭子さん、母親は杵島直美さんです。陳建太郎さんの祖父は四川料理の料理人の陳建民さん、父親は陳建一さんです。「麻婆豆腐にひき肉と長ネギ」などのレシピは、オリジナルの中国料理にはもともとなかったもので、全て陳建民さんが日本人の舌に合わせて開発したアレンジなのだそうです。