利用規模|11〜50名もっと野菜が食べられる環境を働きやすい環境づくりのために、設置型の食事補助をフル活用!社会で働く人々の多くは、健康的な生活を送りたいと思っていても、運動不足や食生活の乱れなど、常にコンディションを良好に整えるのは難しいのが実情です。コンビニなどで手軽に食事を摂れる便利な社会にはなっていますが、栄養バランスの取れた食事が毎日摂れているでしょうか。実際、日本人はビタミンや食物繊維の摂取量が目標値には足りていない、つまり野菜や果物の摂取量が不足しているということが調査によって明らかになっています。YASAI(オフィスで野菜)は、従業員に対して食事補助の必要性を感じる企業に導入いただくケースが多く、特に「従業員に少しでも野菜を食べて欲しい」という思いを持った企業が増えています。YASAI(オフィスで野菜)を導入された成増幼稚園にて、園長の田中泰彦さんと副園長の田中圭子さんにお話を伺ってきました。YASAI(オフィスで野菜)は導入現場ではどのような食事補助の役割を果たしているのか、導入によってどのようなメリットがあったのか、インタビューを通して現場の声をご紹介します。田中泰彦さん>―本日はよろしくお願いいたします。成増幼稚園について詳しくお伺いしてもよろしいでしょうか。成増幼稚園は昭和40年に創業、2019年で創業54年目になります。父が創業し、私でニ代目です。従業員数は先生とドライバー等も入れて全36名、多くが女性の職員で、男性職員は6名です。在園児は現在300名です。私たちが目指しているものは「子供たちが好きなことを見つけられる環境」です。保育は子どもたちが初めて出会う学校なので、授業内容はひとつのジャンルに特化するのではなく、様々なものごとをバランス良く取り入れることを念頭に置いています。英語の授業では学期に一度はネイティブ講師を呼んで授業をしたり、スイミング練習ではコナミスポーツまでバスで通い授業を行ったりしています。音楽教育にも力を入れていて、運動会では鼓笛発表を行っています。ほかにも、園内に重要文化財に指定された古民家があり、園で所有しているため自由に行き来ができるのですが、古民家の中でご飯を食べたり、古民家の前にある畑で体験農園をしたり、お泊まり保育や保護者会を開催したりと、教育に活用しています。<園内にある古民家と、体験農園を行っている畑>体験農園は食育の一環として行っていて、子どもたちが自分で野菜の種をまき、植物の成長を観察し、収穫して家に持ち帰ったり、収穫した野菜でカレーを作ったりしています。栽培するのは大根やラディッシュ、ジャガイモなどその年によってさまざまです。「食育」という観点ではそのほかにも取り組みを行っていて、例えば年末には近所の住民の方と一緒に杵と臼で餅つきをすることで、伝統的な食文化を感じられる機会もつくっています。お弁当と給食の頻度を半々にしているのですが、給食を導入することによって子ども達が全員で同じものを食べる機会を作れるので、それにより好き嫌いをなくすような働きかけも行っています。いった様々な教育を通して、子ども達に色々なことに触れてもらい、好きなことや得意なことを見つけて、自信に繋がるような教育をすることを心がけています。YASAI(オフィスで野菜)を導入いただいています。導入に至る背景や決め手にはどのようなものがあったのでしょうか。YASAI(オフィスで野菜)を導入しようと思ったのですか?成増幼稚園では、以前からお菓子系の設置型サービスや福利厚生価格で買える自動販売機は設置していましたが、提供できるものは甘いものばかりで野菜が少ないことは気になっていました。園にいる先生達は、月曜・火曜日は幼稚園で注文する仕出しの弁当を食べますが、水曜日は幼稚園がお昼に終わるためご飯を園では用意していません。木曜・金曜日は園児がお弁当持参の日なので、先生達も自分でお弁当を作って持ってくることになっています。しても時間がなくて先生が自分のお弁当を作れない日もありますので、その場合にはどこかで購入することになるのですが、幼稚園の周りにはお店がないため、カップラーメンなど簡単なものになってしまうことも多いのです。YASAI(オフィスで野菜)を見つけ、連絡してみたのがきっかけです。YASAI(オフィスで野菜)を選んだ理由は、やはり従業員の健康のためです。近隣にお店がないこともありサラダなどの野菜系はわざわざ買いに行くこともないため、少しでも野菜を食べるきっかけになればと、思い導入することに決めました。YASAI(オフィスで野菜)を導入したあと、従業員の方々の反応はどうだったのでしょうか?実際に利用してみた感想を伺ってみましょう。―導入されてから先生達の反応はいかがでしたか?みんな、「お店で買うより安い!」と喜んで食べています。お弁当を忘れたときや、園が午前中で終わっても午後仕事があるとき、あと職種的に子ども達と一緒にご飯を食べない職員もいるので、手軽に購入してご飯が食べられるのは便利なようです。―特に人気の商品はあるのでしょうか?どの商品が入ってもまんべんなく人気がありますね、今はまだ職員数に対して入荷する数が少ないため、完売することも多く、買えたらラッキーという状況です。そのため、もう少し入荷数を増やそうかどうか検討している段階です。野菜やフルーツが摂れる点も健康的で良いと喜ばれています。それと、飲み物類は私(園長)もお気に入りで、従業員からの人気も高くすぐなくなりますよ。YASAI(オフィスで野菜)には果汁100%ジュースもあるので、やはり「ものが違うな」と感じます。―先生達はどのような時間帯に利用することが多いですか?お弁当を忘れた日のお昼ご飯用に買う人もいれば、おやつ代わりに食べる先生もいますし、朝から帰りの時間まで好きな時間に買っていますね。子供達がいる時間はゆっくり休めないことも多く、近くにお店などもない環境なので、園が終了した後にそっと手を伸ばせる食事補助環境があることはとても助かっていますね。YASAI(オフィスで野菜)を導入いただいている成増幼稚園ですが、食事補助だけでなく労働環境全般への取り組みに力を入れているようです。成増幼稚園の”働きやすい環境づくり”への取り組み内容を詳しく教えていただきました。―従業員へ向けた労働環境作りはどのようなことを行っていますか?伝統的な慣習は常に見直すようにしており、できるだけ業務をスリム化するように努めています。どこの幼稚園にも当たり前にありますが、毎日書くだけでもかなりの時間がかかるため、保育日誌にかかる負担をできるだけ軽くするようにしています。「去年がそうだったから」「伝統だから」という前提はなるべく崩したいと思っており、常に先生達の意見を聞きながら業務改善を行うようにしています。―先生の皆さんの勤務体系はどのようになっていますか?業務はシフト制で行っており、さらに分業制でポジションによって業務内容をきっちり分けるようにしています。園庭の掃除はバス乗務員がやるですとか、通園バスにはクラス担任以外が乗車するなど、仕事内容が各ポジションで混在しないようにしています。分業化を進めることのメリットは「仕事内容を整理することができる」ことにあります。ひとりで複数の業務を担当しないことにより残業を減らすことができるため、従業員がなるべく早く帰宅できるように体制を整えています。水曜日は従業員が早く帰れる日にしております。午後当番の先生もいますが、当番ではない先生は、何もなければ水曜日はミーティング後14時過ぎに帰宅できます。園の周りには何もなく、休憩時間も取りづらいため、子どもたちが帰った後にはできるだけ自由にできる時間を確保してあげるように心がけていますね。―食以外の福利厚生はどのようなものがありますか?毎年職員旅行に行っています。1年おきにディズニーランドへ行きオフィシャルホテルに泊まることもありますし、バスツアーに行くこともあります。年に1回ボーリング大会を行うこともありますし、年度の終わりにはちょっと高級なお店で食事会をすることもあります。これらは基本的にはすべて園の負担で行っています。このように従業員が働きやすくなる環境づくりを進めることで、結果的に離職する方が減り、従業員のチームワークの向上にもつながっているように思います。私たちも特に厳しいことは言わないようにしていますし、できるだけ従業員の意思を尊重するように努めています。YASAI(オフィスで野菜)の手軽さと、野菜やフルーツなどのラインナップによって健康的な食事補助ができるという点に、メリットを感じていただいていました。今回の成増幼稚園の事例のように、労働環境や食環境の課題に対して対策を行い、職場の満足度を高めることで、従業員が健康で活き活きと働ける環境づくりに繋がります。これは企業にとっても大きなメリットがあることです。働き方改革の実施に伴い、働く環境の見直しを始めた企業も多いかと思いますが、「健康的な食生活」という視点では、課題が残る企業も多いでしょう。従業員の健康は企業の未来を作ることにもつながります。一度自社の環境を振り返ってみて、従業員の健康づくりにつながる食事補助の導入を検討してみてはいかがでしょうか。成増幼稚園では、以前からお菓子系の設置型サービスや福利厚生価格で買える自動販売機は設置していましたが、提供できるものは甘いものばかりで野菜が少ないことは気になっていました。成増幼稚園では、以前からお菓子系の設置型サービスや福利厚生価格で買える自動販売機は設置していましたが、提供できるものは甘いものばかりで野菜が少ないことは気になっていました。成増幼稚園では、以前からお菓子系の設置型サービスや福利厚生価格で買える自動販売機は設置していましたが、提供できるものは甘いものばかりで野菜が少ないことは気になっていました。