スペシャル/100gツイート680円(税50円)フラワリーに広がる華やかな香り、蜂蜜のような甘い風味とコク、果実感溢れるさわやかな酸味が広がります。今や世界でもトップレベルの評価を受けるコーヒー生産国としてその地位を築き上げた「パナマ」。中でも名産地として名高い「ボケテ地区」の火山灰土壌や標高、気候条件といった奇跡のバランスが産み出すユニークな香味は突出しています。そんなパナマ産スペシャルティコーヒーを、スペシャル価格にて販売致します。※使用生豆が変更となりました。味わいの評価まるで花畑のなかに居るようなフラワリー満開の華やかな香り、キャラメル、蜂蜜、黒糖のような甘いコク、レモン、オレンジなどシトリックでフルーティな感覚溢れる爽やかな風味と酸は、パナマ産コーヒーを表す代表的なひとつの香味と言えます。香りフラワリー、黒糖、青りんご、キャラメル、蜂蜜など、甘味のある華やかな香り。シトリックでフレッシュな果実香が、強く主張する。ジューシーなオレンジを感じる、瑞々しい風味が溢れます。酸味レモン、マンダリンオレンジなど、ジューシー感溢れるシトリックな酸が襲いかかる。華やかな香りとともに、綺麗で明るい質の酸がキラキラと広がります。特徴的なシトリック系の酸は、煌びやかで明るい。太くはない、優しい苦味が広がる。甘いコクと共に、しっかりとこのコーヒーを支えています。コク濃厚さと優しさを兼ね備えた甘味溢れるコクは、滑らかで優しい。微かにバターの脂質感、ミルクチョコレート、蜂蜜のような甘味が複雑に絡み合う。複雑に絡み合うコクと共に、いつまでも甘さが続きます。「アンセルミート農園」は、ヨーロッパに祖先をもつワトソン氏によって開拓された農園であり、1992年に現在の「ペレス・バジャダレス」ファミリーの手に渡りました。現在栽培されているティピカ、カトゥアイ等の木々のほとんどは初代の時期より植えられている昔ながらのものです。農園内に湧き出る泉はこの地域に貴重な水を供給しており、豊かな環境下で生い茂った森の中には多種多様な生物が暮らしています。この農園が属す「ボケテ地区」は、パナマ西部、コスタリカとの国境付近に位置し、同国で最も標高の高いバルー火山の東側にあります。ほとんどのコーヒーはバルー火山や中央山脈の斜面に沿って植えられており、コーヒーの実は豊かな環境のもとでゆっくりと熟していきます。「ボケテ地区」その最大の特徴としては、バルー火山の肥沃な火山灰土壌、適度な降雨量(年間2,500mm〜3,000mm)、高い標高(平均1,600m)と、コーヒー栽培に最も適した条件が揃っていることだと言えるでしょう。パナマ国内で最も有名な農園「ラ・エスメラルダ農園」も、この最高な条件を揃えた「ボケテ地区」に位置しています。今や、世界でも高品質のコーヒーを産み出す生産国のひとつとしてトップクラスの評価を受ける「パナマ」。中でもパナマ国内で名産地として名高い「ボケテ地区」に焦点を絞り、その年の選りすぐりのコーヒーをお届けしていきます。31営業時間:11時〜20時(休業日:グレー)通常、ご注文(ご決済・お振込の確認が取れたもの)は3日以内に発送いたします。以下の送料をいただいております。(ご注文により配送業者が変わりますのでご了承ください。600〜円(ヤマト運輸)※ギフト対応は承っておりませんのでご了承ください。店頭受け取り「自宅へ届ける」へお客様情報をご記入ください。返品について不良品お客様都合による返品は、原則受付致しません。「不良品・当社の商品の間違え」の場合は当社が負担いたします。ともに弊社負担で早急に新品をご送付致します。銀行口座へ、ご請求金額をお振り込み下さい。ご入金確認後3日以内に発送致します。クレジットカードクロネコ代金後払い店頭受け取りネットでご注文され、店舗でお受け取りが可能です。商品と引き換えにお支払い下さい。