醤油ラーメンと店舗のこだわり千葉県の竹岡式を独自にアレンジ。千葉県産の2種類の醤油と赤ワインを独自にブレンドしトウモロコシだけで育てた豚を約8時間煮込みます。その煮汁を適温で3週間熟成させたタレを使います。深みのある独特な醤油の香りの一杯。毎日食べても飽きがこないクセになるラーメンです。麺は新潟から毎日配送される中細弱ウエーブの多加水麺。もちもち系の食感が当店のスープと良く合います卵は奥久慈産、玉ねぎ、海苔は国産を使用。当店の醤油漬けメンマとの組み合わせは最高です。店舗は北欧の港倉庫をイメージして作られており日本で2番目にお洒落なラーメン店と自負しております。照明から手洗い所、おしぼり等あらゆる物が可愛くなっており、ハンモックチェアーも2席ご用意してあり女性お1人でも気軽にご来店くださる方が多数いらっしゃいます。当店は街コン会場、女子会、プライベートパーティー、バザー等に貸切り利用されております。その場合のお料理はイタリアンやフレンチ、中華等、おつくりしておりますので是非ご相談下さい。informationご案内18:00〜ご予算に応じて承ります。(水戸店のみ)2名様より貸切OKです(お一人様3,000〜)最大14名様となります。ビュッフェスタイルで35〜40名です。お好みやアレルギーの有無、サプライズ等、有りましたらご相談しながらメニューをお作りさせていただいております。お誕生会・女子会等お気軽にご相談ください。reserved.サブナビゲーションプライバシーポリシ。