公開日:2002/10/28更新日:2011/04/04下準備エビは殻と背ワタを取り、尾の先を斜めに切り、腹に斜めに切り込みを入れてまっすぐ伸ばし、塩コショウをする。鶏ささ身は半分の厚みに切って2枚に分け、あれば筋を取る。酒を振りかけてラップではさんですりこ木等でたたき、エビに巻きやすいように伸ばす。塩、コショウを振り掛ける。<合わせパン粉>を合わせる。<合わせソース>を混ぜ合わせておく。鶏ささ身の水気を軽く拭き取り、小麦粉を薄く振りかける。縦半分に切った大葉をのせ、エビを包んでしっかり押さえ、小麦粉、溶き卵、<合わせパン粉>と衣をつけ、もう1度しっかり押さえる。2170°Cの揚げ油でカリッと揚げ、油きりをする。3器にせん切りキャベツ、くし切りにしたトマト、ゆでたブロッコリー、フライを盛り合わせ、くし切りにしたレモン、<合わせソース>を添える。好みでキャベツにマヨネーズをかけて下さい。粉チーズドライパセリレモン最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。最新の食コラムお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。ステーキanna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。ひとりがいいのHanako.tokyoまるで“食べる宝石”!?手土産にもぴったりな美しいスイーツ「琥珀糖」7選お茶席の干菓子として歴史を刻んできた琥珀糖に、新たな波が。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。