昨日の『今日さゆ』の中で、「寒くなって、良かったと思えることを探そう...!」というお話をしましたが。その中で挙げた、『寒天』。ホント、良かったと思うんですよ。ダイエット』なるものが流行った時に、私も試しに食べてみましたの。翌朝、「わぁっ!(◎O◎)」って言っちゃう程のお通じが☆何がいいって、妊娠もしてないのにポッコリ出てくる下っ腹が、凹むんだな~♪それだけ、不要な物が腸内に溜まってるってことなんでしょうねぇ(^^;)夏前までは、百均でも売ってた寒天ですが、あまりにも需要が多くなったらしく、その後店頭では殆ど見かけなくなってしまいました。寒天っていうのは、海藻を煮出した液を、寒冷地で夜間凍結させて作るのね。(いわゆるフリーズドライの状態。)山間地などで、一年分の寒天を、冬の間に一気に作ってしまうので、夏場に在庫が無くなると、それ以上追加生産は出来ないの。冬になったので、市場で見かけられるようになりました!めでたし!やんや、やんや!食べ方としては、デザートみたいに、煮溶かして固めて...っていう手間はかけなくても大丈夫!水に浸して、しんなりしたら水気を絞り、あとは適当な大きさに千切って、ドレッシングをかけてサラダと一緒に食べるとか、お味噌汁にいれるとか。鍋の具と一緒に食べたりもします(直接鍋に入れると、残った鍋の汁が寒天状にプルプル固まるので、注意。)甘くしないので、カロリーも控えめです♪この大きさの場合で、一回の量は1本の半分~3分の2ほど。絞って片手に一杯くらいの量で、翌朝には「ビバ!食物繊維!」を実感できると思います。機械で水分だけ飛ばす粉末寒天は、年中作れるらしいんだけど、私は棒寒天の方が効果絶大でした。真冬の恵み・ダイエットの友、寒天。メッセージを入力してください。