HAYAMA鉄鍋クッキング。それはあなたの料理と食生活、そして生き方をも変えてくれます。天然のうま味調味料です!あみえび醤油(120ml)えびの味が濃い!タイのナンプラー&ベトナムのニョクマムの原材料はイワシ。秋田のしょっつるはハタハタ。こちらは山形県庄内浜産の「あみえび」で造られた、日本初の魚醤なんです。これ、とにかく旨いですっ!!原材料は「あみえび」と「塩」のみ。化学調味料や保存料は一切使っていません。1年かけてじっくり発酵させているので、他の魚醤よりもアミノ酸やグルタミン酸が数倍高い独特の旨味があります。