愉快的陳家@倫敦スマートフォン用の表示で見る愉快的陳家@倫敦ロンドンで、ちょっと雑だが愉快な暮らし。2019-07-06【ロンドンの美味しいもの】ロンドンで、ペルシャ料理ロンドングルメちょっと前にチームランチでペルシャ料理屋さんに行きました。エキゾチックな料理が苦手なイギリス人上司1名は不参加です(爆)内装もエキゾチックなこのお店。「ナン」を頼むと、こんな四角いのが出てきます。なんだ、なんだ!ナン、っていうと、昔竹中直人が体に巻き付けていた・・・じゃなくて、インドのナンを一番に想像しますが、ナンという言葉自体はなんとペルシャ語が起源なんだそうです。ナン、と一言で言っても種類は色々あるようで、こちらはピスタチオやゴマ入り、薄めなものとなっております。手前のサラダは「シラージ(Shirazi)サラダ」。キュウリやトマトのサラダですが、ザクロの実がいかにもペルシャっぽい。いえば「シラー(Shiraz)」ってワインがありますねえ。今出回ってるシラーワインはフランス原産だそうですが、ペルシャの古都、Shirazという街でもワインが作られていたそうで・・・。ペルシャのワイン、というか葡萄酒。唐から日本に渡ってきたそんな葡萄酒を飛鳥時代の貴族が飲んだりしたんだろうか・・などと、サラダの名前一つでシルクロードの壮大な歴史に思いを馳せてしまいます。奥にある緑色のものは、「クク・サブジ」。クク、は具がたっぷりのオムレツみたいなもので、クク・サブジはほうれん草やハーブがたっぷり入った、ほぼ緑色の卵料理でした。上にはバーベリーとクルミも載っています。これは初めて食べましたが、かなりおいしかった!家でも作れるかな?ケバブはピスタチオまぶし!ナッツの食感が良かったです。ペルシャ料理、ケバブやサラダなど、他の中東系の料理と被っているものも多いですが、その中でもナッツやフルーツを多用するイメージがあります。メニューには他にも聞いたことのない料理が結構並んでいたので、今度は家族で試してみたいなあ。17:29【ロンドンの美味しいもの】ロンドンで、ペルシャ料理Tweet関連記事2017-12-07子連れおギリシャ旅26アテネで一番よかったお店2週間ちょっといたギリシャ。1年ぶりのロンドンへ去年のロンドン旅日記も終わっていないのに、今年も夏をロンド...2007-07-08たんじょーびこの日は旦那の「さんじゅうろくさい」のお誕生日でした。はてなブログPro2018年6月、長年住んだサンフランシスコベイエリアからロンドンに引っ越しました。旅、食べ物、子育て、音楽、テクノロジー。自己紹介はid↑をクリックしてね。写真文章の無断転載は超禁止。me!検索*新規開店お料理ブログ*世界中の面白い料理やレシピを見ると、ついカッとなって作ってしまう。食べ物メインでない本や世の中の出来事でも、つい食べ物の方に目が行ってしまう。ニース色々覚え書きニースの旅、その他色々細かいことを。ニースで食べたものニースで食べたものを淡々と羅列するよ。Museumでやっているマリークワント展がとても良...ニース旅4ニースで、高低差ニースの街を歩いていると、ブラタモリ欲がふつふつ...月別アーカイブはてなブログをはじめよう!Marichanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。