]1京の...お出汁が入荷しましたよ!!️こちら。いわしのふしと、さばのふし🐟️。深みがぐぐっとプラスされます。昆布出汁をとって鰹を煮出すのが京の出汁。それは料亭の上品な献立用なんですよね。おでんやうどんなどには、濃いめでしっかりめのこちらがお薦めです☝️。基本の出汁は同じです。水から昆布を入れ、ふつふつしてきたら取り出し、ふしを投入。意外と簡単なんですよね。チャレンジしてみましょう(*^^*)❗️。出汁を取るだけでなく、そのまま砕いてふりかけにしても美味😋。煮出したふしは、菜っぱと炊いてもいいですね。京のだし専門店の味をお楽しみ下さい。おやつをご紹介します。メッセージを入力してください。