安くておいしいものが食べられるなんて、この上ない幸せ~♪というわけで、今回は全5品のコース@5.400コース(乾杯ドリンク付き)をいただきます。シャンパンを飲みながら前菜をつまみますが、右上のレバーペーストはとても滑らかでおいしい。このお店でお気に入りの一品です。ポタージュですが、なんだったかなぁ...。中にレンコンが入っていて、クリーミーな触感の中に突然シャリシャリしたものが現れます。バゲッドもおいしいですよ。手を抜いていない味です。居酒屋でこのクオリティはないだろー。?ね?本当にお得感満載なんです。アンガス牛の藁焼きこれも食べていただきたい一品。友人が何気なく一口食べて「なにこの香り!すごーい」と素の感想をもらしていました。お肉もサッパリしていておいしいし、洋わさびをたっぷりつけて食べるのがオススメです。お塩も添えてありますが、このお塩もおいしいんです。これは絶対に食べていただきたい一品。フォアグラのSTAUB御飯です。コースに一人プラス900円で追加できますが、単品だと2.200円です。オレンジで炊いたご飯の香りやキノコの香り、そこにフォアグラのコクが合って極上のご飯です。これをすべて混ぜ、最後にオレンジの皮のすりおろしをかけていただきます。あんなに立派なフォアグラを混ぜちゃう贅沢。写真を見ていても、また食べたくなっちゃいます。最後はクレームブリュレのデザート付きですが、こちらは写真撮り忘れ。ランチで6千円オーバーは高いですけど、このクオリティと味なので、私としては許容範囲です。簡単に楽しめるランチもあって、こちらはなんと750円から!スープとデザートまでついていて、お昼時はOLさんで賑わいます。私も次回はこちらにチャレンジしてみます!青山のOLじゃないけど!ブログランキング参加中です!クリックしていただけると励みになります。d'Albaハインツ・ベックの白トリュフ祭りに、今年も行ってまいりました。実は、先日送られてきたお便りにシャンパンのクーポン券が入っていまして、それを利用させてもらいました。クーポンとかサービスとか無料とかいうワードは大好物です。ミシュラン星獲得店で、主婦パワー炸裂です。あぁ気持ちいい...。おまけにハインツ・ベックオリジナルのオリーブオイルのお土産付きです。少量かと思ったら、200g以上入っていてお得感満載です。(それも人数分!)さて、そうはいってもミシュラン星獲得店のガストロノミー。居住まいを正して白トリュフに臨みましょう。今年も最高品質と言われるアルバ産の白トリュフです。これをお料理全部に使っていただけます。料金は一人さんまんえんオーバー!今年もとくと、ご覧あれ。「見た目は人参ですが、何でできていると思いますか?」と、なぞなぞから始まります。まんま人参だったりしてー。思ったけど、卵の黄身でできているそうです。根を表現している部分が白トリュフ。濃厚な黄身と白トリュフが合う。二皿目は、演出が凝っていました。アルバ地方では、この時期、霧がよく発生するそうで、その森を表現したんだそうです。霧が晴れるとこの通り。クレーテワインは白トリュフに合うものをお任せでいただきます。素人なので、あれこれ言いません。出されたものを黙って飲めば間違いないって学びました。パンはこの後も数種類サーブしていただきました。オリーブオイルと塩とボルディエバターと、パンのお供が勢ぞろいで楽しい楽しい。私はエシレバターよりボルディエバターの方がおいしいと感じるので、基本バター。そこに塩をつけたり、オリーブオイルをつけて油分をダブルでいただいたりと一人で盛り上がりました。チップスとグリッシーニもおいしいのです。帆立貝とカボチャのバリエーション帆立以外はすべてカボチャですよ。こんな感じで白トリュフを掛けていただきます。