公式twitterで販売開始が発表された"あるラーメン"が食べたくて食べたくて、数日間ウズウズしていました。twitter上でも券売機のポップでも「オススメしません」と書かれている...。自分は試食した後、2日間悶絶しました。絶でお願いします!」と告げて待ちます。ちなみにこの日は奥さんと子ども2人と4人で訪問しました。「なんでそんな辛いもの注文したの!?」って奥さんに怒られるんじゃないかとビクビクしていました。絶(太麺)」900円そして着丼。twitterでその美しさは知っていたのですが、改めて目の前にすると驚きます。こんなに美しいラーメン、もちろん真上からもパシャリ。丼の左側にはひき肉と赤く透き通ったスープ、右側には粘度の高いオレンジ色のスープの上に2種類の唐辛子と花椒が美しく並べられています。スープの境目に添えられた小口ねぎが鮮やかです。21:46追記)twitterで店主さんに確認したところ赤→7種類ほどをブレンドした睡蓮オリジナルスパイス茶色→ハバネロ手前のもの→6時間かけて作った辣油に漬け込んだ花椒だそうです。絶とのファーストコンタクトは「あれ?こんなもんか...」という印象。超絶激辛どころか、全然激辛じゃない。このスパイス、ハバネロ、花椒たちを一気に混ぜてからがヤバかった...。ちなみに細麺と太麺が選べます。僕は激辛には太麺が好きなので太麺に。激辛パウダーを全て混ぜて地獄の海と化したスープを身にまとった太麺をすするのは、なかなか大変でした...。いえ、ここ数ヶ月間、激辛を食べ続けたおかげで辛さ耐性ができたなぁと改めて実感しました。それからライスが1杯無料でついてきます。「家系ラーメンとライスの相性は最高!」という声を聞きますが「担々麺とライスの相性は最高!」と声高に叫びたい気持ちです。最後にこのお店のラーメンおよび全てのメニューに化学調味料が入っていないのだそうです。子どもにも安心して食べさせられますね。情報を記憶コメントを投稿する当サイトに使用しているすべての画像の転載を禁止します。