「ココは役に立つ」と思って頂けたんだなーと嬉しく思っていました。するとその夜、その方からこんなメッセージが届きました☆☆☆それぞれ食材の役割をじっくり見て味わえて、先生と共に経験出来たさばきまで隣で教えて頂き心強く、頂く教えを逃すまいと集中出来ました。お写真まで頂き、早速明日プリントアウトしてまとめたいです。次回は、だし取り本当に楽しみです。当日、よろしくお願いします。先生は男性でさえ、女性なら尚更厳しい板前の世界で修行されお勤めをされた方。上下関係も特に厳しい世界なのではないのでしょうか。自分を始め初心者に教える事に矛盾なども感じるのではないでしょうか。素敵な笑顔と質問にもしっかりと答えて下さる気持ち良い対応。私はそんな印象から、先生を尊敬し会員になりたいと思ったのです。何年も悔しくモヤモヤした気持ちで別の仕事をしていました。心も体も元気になれたのは、ここ数年。皆さんにお教えする事で、さらにその周りの方に幸せを広げるお手伝いができると考えたからです。この生徒さまのお言葉は、これまでの苦労を救ってくれました。素敵な言葉を送って下さり本当にありがとうございました。生理を本来のものにする。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。