29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Wed昨日は、こぎれいなビンヤン食堂へ、昼ごはんを食べに行きました。ローカル食堂で料理を楽しみながら、観光向けではないベトナムの庶民を研究です。昨日のベトナムごはん昨日の昼ごはん、いい感じです。ベトナム人に人気の料理です。昨日は、おかずは3品注文。豚肉と卵煮ベトナムの庶民料理の代表格です。昨日も、この料理を食べているベトナム人が一番多かったです。大きな豚肉の塊と、ゆで卵。できたてで、豚肉がとてもやわらかくておいしい。豚肉は、脂身がたっぷりと付いていることが多い。ベトナム人はこの脂身が大好きな人も多いが、自分は食べずに残します。この巨大な脂身は、食べることができません。タケノコのニンニク炒めピリ辛のタケノコがうまい。冬瓜炒め冬瓜はスープになることが多いが、炒めてもおいしい。昨日の日替わり野菜も、これでした。ムラサキ芋のスープ一番好きなスープです。昨日は、おかわりももらいました。昨日の昼ごはんおいしかったです。豚肉と卵煮が、昨日の一番人気でした。レシートで、料理名と値段を確認しましょう。これ全部で、305円。安くておいしい、ローカル食堂です。どれか興味のあるボタンを押してください。Wed昨日は、こぎれいなビンヤン食堂へ、昼ごはんを食べに行きました。色合いが似てしまいました。昨日のおかずは、3品です。タケノコのニンニク炒めベトナム語で、何というか考えてみましょう。