沢山のお客様にご愛好頂いた一年間でした又当店スタッフも3年目という事もあり、大きく成長した一年でした。18:06あと...明日を残すのみとなってしまった2015年、皆様の目標、夢は叶いましたか?大丈夫です、まだ明日があります(*^^*)大きな目標を掲げたわけではないんですが、毎年この時期になると、何かやり残してる気がしてならないのであります。それは大掃除なのかもしれない...f(^_^;それでも、年を越す瞬間に必要なもの...そう、それはこれです!!今年も揃えましたよ。国産小麦に拘り、これまでご紹介してきたおせち材料同様に製法にも美味しさの秘密があります生の蕎麦、そして、茹で蕎麦もご用意しています。手軽なのに美味しい!!たっぷりお湯を沸かして茹でて下さいね。様々なお料理にもご利用頂ける人気のつゆをはじめ、あごだし、いりこだし、かつおだし...美味しいつゆのベースとなる各種「だし」も絶賛販売中ですよつゆと蕎麦の準備ができたら、あとは、何をのせるか...鰊の甘露煮、味付け稲荷も併せてご利用下さいね~。大上は、大野屋小杉店の「海老天」を。毎年、売り切れ必至の大人気の海老天なので、早めに行かなくちゃ大野屋全店では鮪、すき焼き用のお肉、ご馳走デリカも歳末価格での販売なんですよさあ、今年も明日で終わりです。21:44新しい...年を迎える準備は着々と進んでいますか?明日と明後日で一気に終るように頑張りましょうね!!大上の実家では、お餅を搗いたようです。明日か明後日には届くような...。丸いお餅は、やはり懐かしいですね~(*^^*)そうそう、お餅といえば...大野屋商店では、厳選素材と製法に拘ったお餅を販売中なんです。新潟県産のもち米は、滑らかさと伸びが違います切り餅と丸餅をご用意いますので、西日本で丸餅を食べてお正月を過ごしていた皆様も、是非ご利用下さいね~っ!!1袋じゃたりないわぁ~、そんなあなた。1kg入りもございますお雑煮はもちろん、善哉や磯辺巻き、安倍川餅にもどうぞ。粒餡、こし餡、きな粉、海苔などもご用意しています。お餅を生地にしたピザ餅も、チーズと相性が良くて美味しいんですって。いえば、お餅の食べ方に関する注意事項が発表されていましたよ。・小さく切り分ける・水分と一緒に食べる・ひとりの時に食べないそしてくれぐれも、食べ過ぎにご注意下さいませ。23:56年末の...慌ただしさの中、お昼ご飯はささっとすませてしまいがちなんですよね。そんな時、ぱぱっと用意できるスープやお味噌汁があるだけで、ちゃんとした食事になります販売以来の人気商品が、こちら。バランスよくミックスされた海藻類は、お湯を注げば完成なんです。大上は、豆腐や葱をプラスして手作り風にそして。何度かご紹介していますが、お客様からの絶大な支持を頂いている、青森産の「ほたてみそ汁」と「しじみみそ汁」。フレッシュな具材と合わせ味噌が小分けにパックされているので、簡単!!なのに美味しい(*^^*)年末だけでなく、急な来客の時にも慌てずささっとぱぱっと。お買い置き下さいませ!!最後にこちら。3日間かけて炊き上げる...のが理想なんですが...今年の黒豆は、ちょっと贅沢してみてもいいかな。仕上げた逸品なのであります。渋いお茶にもよく合いますよ~っ。名産の丹波栗と砂糖で炊き上げた渋皮煮もお薦めします。22:18ちょこっと...昨日ご案内した、手土産好適商品...年末年始のご挨拶やお年賀として、ちょこっとお渡しするのにいいですよ。大きさといい、価格といい、ちょこっとサイズなのも嬉しいでは、ひとつずつ見てみましょう。千年杉...クーヘンの中に小倉クリームと柚子餡を流し込んでチョコでコーティング。こちらは、ラム酒とメープルシロップでしっとりコクのあるバームクーヘン。どちらも切り口が年輪に見えることから、長寿や繁栄を意味する縁起ものです(*^^*)人気のきんつば。それと、フレッシュバターを使用したとろける味わいの洋菓子です。とら巻き...って!?蜂蜜をたっぷり使用した生地をトラ模様に焼き上げ、甘さ控えめの羊羮を巻き込んだ手作りのお菓子です。どれも美味しそ~っみんなが集まる今の時期、お茶菓子としても喜ばれますよね。21:48ほっと...この週末に大掃除を計画、実践中の皆様!!休憩を取りながら、効率良く進むといいですね換気扇を洗剤とペーパーで湿布してる時間とか、浴室のカビ取り浸透の待ち時間とか...熱いお茶を淹れたら、これ。さつま芋を使用したおやつ...種類も豊富に販売していますが、このふたつは、まとめて購入されるお客様続出中の人気商品です右の「蜜いも」は、鳴門金時の甘さがたまらない、お茶によく合うお芋で、スタッフにもファンが多いんですよ左の「焼き芋」は、紅はるか使用。これまでの品種より、はるかに優れていることから付いた名前なんですってお芋パワーで疲れが回復したら、残りの掃除に戻りましょうか。大野屋へお出かけ下さいませ。21:15今朝は...素敵なプレゼント、届いていましたか?イヴを過ぎると街もお店も、一気に年末に向けての準備です。昨夜までのうきうきから、そわそわした気忙しさへ大野屋商店にも、おせち材料が入荷しましたよ!!まず、欠かせないのが蒲鉾ですね。蒲鉾材料としては最高級と評価される「ぐち」に、無塩・無燐の鱈を加えて、赤い色は紅麹です。殺菌剤や防腐剤は使用していません。そのまま、わさび醤油で食べると、ぷりぷり食感が味わえますよそして昨年も押しましたが、大上はこれ!!大好きな「栗きんとん」は、甘すぎない白いんげんの餡を使用、黄色はくちなしの色です。購入...と思いましたが、お正月まで待てずに食べきってしまいそうなので、今日のところは我慢。完売してしまう前に買っとかないとそしてそしてみんなの大好きな玉子焼きは、静岡県富士地区の生みたて卵だけを使用した拘りの逸品。自家調合の無添加だしで美味しく焼き上げてありますどれも、安心安全は勿論、原材料と製法に拘った厳選素材ばかりです。数量限定商品につき、どうぞお早めにご来店下さいませ。23:27X'masを...明日に控えた本日は、絶品チーズケーキや、チキン、ハムなどのパーティーメニューの試食販売を行い、多くのお客様にご来店頂きました(*^^*)また、人気のマルゲリータも2枚3枚とまとめて購入されていました。今夜はパーティーですねそんななか...店長お薦め第3位にランクインしている「白いバター」も好調!!小麦粉をまぶした白身の魚をムニエルにしたり、グラタンのソースに、パンケーキを焼くのにも...冬に人気のメニューにバターのコクがじわわわゎ~ん。原材料と製法に拘った、風味の良い白いバターは、じわじわと浸透しつつあるようですそして、今シーズン最後のきらきら...やっぱり、GOLDって凄いですね!!華やか~っそれぞれの家にそれぞれの灯りときらきら...楽しい夜をお過ごし下さいませ。21:59あると...お料理が引き立つ、腕もワンランクアップ...したような気がするf(^_^;そんなの、あります。単調になりがちなサラダを、ごちそうに変身させます。左がTOFU、右がSHOYUTTFU......チーズが半端ないこく、でもヘルシー。SHOYU...生姜が効いてます!!生野菜だけでなく、様々なお料理にご利用下さいね~(*^^*)そして、もうひとつ。見かけるのは緑色だと思いますが、パルメザンチーズ。パスタやサラダはもちろん、ハンバーグやシチュー、グラタン...どんなお料理とも相性がよいのですが、粉雪みたいで特に冬のお料理には仕上げにぱぱっと、ひと振りするだけで、おぉ~っっ!!な仕上がりですところで、イヴイヴと呼ばれる今夜、大上はとあるBarへでかけました。いってもライブだったんですが高く澄んだ歌声で切々と歌い上げるアーティストは、インドの人に見えなくもないf(^_^;ワンドリンク付きで、何を飲もうか悩みましたが、ファンの間では定番のカシスソーダにしましたほろっと酔って、歌詞もメロディーも、ステージの装飾もロマンチックパワフルな、タオルぶん回しライブも楽しいんですが、こんな大人のライブもいいですね。立ち上がらないでいいなんて明日はイヴですね。23:20またまた...大人パーティーに用意したいメニュー!!本日はデザートです(*^^*)以前にもご紹介したことのある、チョコレートとラスク。ひとり分ずつカップやガラス瓶に入った冷たいスィーツも美味しいですが、大皿に盛り合わせて好きなの選べるのも嬉しいですよねスーっと溶けるチョコ、甘酸っぱいフルーツのチョコがけ、さくさくのラスク...どれもお客様からの指示率高い物ばかりですそんな、間違いのないお菓子をたくさんご用意して、皆様のご来店をお待ちしています。本日はこんなランチ、してみした。おやつをご紹介します。メッセージを入力してください。