(05/25)■神戸で生まれ育って18年。Author:midori今では東京暮らしの方が長ぅなってしまったけど、大好きな神戸にいまでもこだわりがあります。全ての記事を表示する■RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS■コメントありがとうございます。(03/06)■とらばしてもらいました御世話になります。ありがとうございます。(01/26)■イカナゴのクギ煮アンケート!イカナゴのクギ煮のアンケートにご協力ありがとうございました。こちらの記事にまとめました。これからも宜しくお願いします。ニュース「東京弁は感染るんです」のBlog二キ二キ日記ニキニキ日記。ボラ・チヌ・ツボダイ一夜干し。Fri今日はすっかり静けさをとりもどした築地市場。報道されていたように粛々とすすんでいるようですね。鮪の競りを観てみたい。今日は先週買えなかったイシダイを見に長崎県漁連さんへ。イシダイはなかったけど、チヌがあったのでゲット。ボラは捕れた場所で味が全然違うらしい。アライにして酢みそで食べるといいとのこと。実際すっごく脂のっててギトギト。皮もパリパリに焼くと美味しいんだわ。いざという時役立つ魚よね。でっかいからお得だし!今日はあまり買い込めない事情があったのだけど吸盤を確認したらやっぱりちゃんとメスだったのでタコちゃんもついついゲット。