渋谷道玄坂店」に9月28日(金)より登場します。フォトジェニックな見た目で、2017年の冬を盛り上げた「お肌潤うアーモンドミルク豚鍋」に加えて、今年、「ヘルスコンシャス」をコンセプトに2品が新作として登場。平成最後の冬を彩る、女子必食の絶品鍋をご紹介します。~9月28日(金)よりスタート~>◇美容に嬉しい“自家製アーモンドミルク豆腐”が新食感!『アーモンドミルク白菌活鍋』(1人前:3,180円)https://www.atpress.ne.jp/releases/166452/img_166452_1.jpg[おすすめのポイント]ビタミンEと食物繊維が豊富で、アーモンドミルクのなめらかなコクが味わえる『自家製アーモンドミルク豆腐』がモチモチの新食感!スープにもアーモンドミルクを贅沢に使用し、まさに、アーモンドミルク好きにはたまらない一品に。白色の見た目の「毒素のないカラダ」をイメージした具材は、白いきのこ類がたっぷりの「白菌活鍋」。アーモンドミルク豆腐を食べてから、具材を楽しむ二段階式。よくばりなのに、1鍋で2鍋楽しめるヘルシー鍋。◇インパクト抜群の丸鶏もアーモンドミルクでヘルシーに!『アーモンドミルク緑丸鶏鍋』(1人前:2,900円)https://www.atpress.ne.jp/releases/166452/img_166452_2.jpg[おすすめのポイント]ビタミンEが豊富で低カロリーのアーモンドミルクをベースにしたスープに、スーパーフードであるスピルリナも使用した、スーパーフード鍋。山盛りの緑野菜で食物繊維と栄養もたっぷり。鍋のメインは鶏を丸ごと一羽使います。4時間コトコト煮込み、香ばしく焼き色をつけたこだわりの丸鶏でインパクトも抜群!食べごたえがあるのに、たっぷりの緑野菜とアーモンドミルクで、とてもヘルシーな仕上がりに。)』https://www.atpress.ne.jp/releases/166452/img_166452_3.jpg若者の街、渋谷で10年以上にわたり鍋料理を提供してきたゆるり屋では、今季80種類もの鍋を展開。毎年注目の食材を使った鍋や洋風の鍋など、新しい鍋が楽しめることで人気の鍋専門店です。※お鍋は全て税抜価格、ご注文は2人前から。自宅で楽しむ“美人鍋”アーモンドに多く含まれるビタミンEは血行促進が期待できるため、アーモンドミルクをお鍋のスープにすることで、冷え性対策としても効果が見込めます。乾燥も気になるシーズン。アンチエイジング効果も期待できる「ビタミンA」「ビタミンC」「ビタミンE」の組み合わせで、抗酸化作用を上手く取り入れて、美容のトラブルケアにも大活躍。アーモンドミルクは「冷え」やお肌の「乾燥」が気になりがちなこれからのシーズンにぴったりの食材です。オススメポイント]アーモンドミルクに含まれる「ビタミンE」と、ブロッコリーに含まれる「ビタミンA」、レモン、ライムに含まれる「ビタミンC」が合わさることによって抗酸化作用(アンチエイジングなど)が期待できます。野菜や雑穀ごはん・アーモンドミルクの食物繊維が発酵食品のチーズや味噌と合わさることでお腹の調子を整えます。鶏ささみは(下味)を揉み込んで10分以上置く。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。大根はピーラーでリボン状にむく。しめじは手でほぐし、エリンギは長さを半分に切って薄切りにする。ブロッコリーは小房にわける。レモンとライムは半分は輪切りに、残りはみじん切りにする。アーモンドは粗刻みにする。鍋に【スープ】の材料と【具材】を入れる。中火にかけ、火が通ったら器に取り分け、お好みでアーモンドミルクマスタードソースをかけながらいただく。残ったスープに【シメごはん】の具材を入れて温め、リゾットを作る。<プロフィール>柴田真希先生(管理栄養士)https://www.atpress.ne.jp/releases/166452/img_166452_5.jpg株式会社エミッシュ代表取締役。カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。お料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルティングや飲食店のメニュー開発プロデュースなどを手がける。1日10食限定)石焼き芋モンブランパフェ、九州堂新名物。~選べるお酒!+カシス商品のお土産3種+店内購入特典付き~RECOMMENDこちらの記事も人気です。