茨城グルメブログIntroduction:水戸を中心とした茨城のグルメ情報満載。美味しい食べ物・酒に目がない食いしん坊女3人が綴るブログ。いばぐるフェイバリット2007200820092010その年、いろいろなお店で美味しいモノをいただいた私達が、好きなお店をそれぞれ選びました。憂デスこないだの「いちごシェイク@アリス」の記事にも書きましたが大丸をフラフラしているといろいろ面白いモノに出会います。創作和菓子)桃太郎が生まれそうな色艶だよね茶道なんかでも使われそうな小さめの和菓子サイズです。これが1/6ぐらいのちょびっと試食だったけど周りはもっちもちで水戸の梅ふくさと水まんじゅうの中間思わせる食感。割ってみると?そこには桃太郎ならぬ、ホンモノの桃のあかちゃんが!!(注:この断面、中心ではありません。桃の端っこの方を切ってしまいました...ごめんなさい)幼果桃といって、この緑の白桃の実が大きくなって熟せばみなさんが馴染みのあるピンク色の桃になります。これは幼果桃を蜜漬けしたものをまるごと一粒使用してあります。間引き桃の再利用ってところでしょうか(そんな粗末なもんじゃないと思うけど...)茨城で言えば【メロンのあかちゃんの浅漬け】が有名ですよね。茨城はメロンの生産、日本一なので「間引きメロンの幼果」がたくさん採れるんです。それを、農家のおばちゃんなんかが浅漬けにしてJAなどで売られています。ちとせ】さんは素晴らしき志ですね!エコロジストな和菓子屋さん=未来を育む職人さんです。ここに詳しく生産風景が書いて有りますので興味のある方はクリックしてください。ひとつぶ桃の産地を訪ねてしかーし!!この「ひとつぶ桃」は夏だけの限定品なんです。食べたくても来年まで待たなければなりません(涙)秋の商品は「冷やし柿」です西条柿を餡となし、市田柿の干し柿を刻んで混ぜ込みました。二つの甘味、香りが餅と共に醸し出す、豊かな秋の風味をお楽しみください。ちとせ】の創作菓子は季節毎に変化していくようです。今回、こちらのファンになったので大丸に行くたびにもしくはネット販売で季節毎のお菓子を味わって行きたいと思っています。華邑(はなむら)@水戸>>commentsブログランキングご参加〔相互リンク〕のお願いサイト名:タイムブログランキングURL:http://www.time-ranking.com/はじめまして、「タイムブログランキング」管理人の水本と申します。先日、BLOGランキングサイトをオープン致しました。現在ご参加いただけるブログ様を募集しております。ランキング参加はもちろん無料です。貴ブログ様のご登録をご検討下さい。コメント欄をお借りしてのご案内をお許し下さい。重複してのご案内になりましたらお詫び申し上げます。mi104c.全ての記事・画像の無断転載を禁じます。かりん、おかまちゃん。ラブ子の女性(?)4人。5?15年来の友人関係の発端は合コン。(1)憂のNEWBLOGトラベル&ビューティーオンナゴコログ敬愛するmachrecordのネンさんに作って頂いたバナーnewBLOGにリンクしまーす。▲ハウスクリーニング。