)関西方面のお店の紹介がメイン。バウムクーヘンのお店比べがあるのも嬉しい企画だがなんといっても今回目をひくのは「お好み焼三段活用」!お好み焼のレシピが詳細に載っている。(いや、東京じゃ絶対あり得んから。東京っぽさがあってなかなか豪快。のみ方、のませ方、いろいろ見せてくれる。全国の酒販店リストを載せているあたりは全国区ならでは。美味しそうなレシピを紹介しているお店は東京のものが多い?東京にいたらすぐ行ける。神戸にいたときこういう記事見てもつまんないなぁと思ったもんだ。全国区誌のジレンマ?ふうむ。みなさんこういうのでお勉強なさってるのかな。面白い雑誌であります。今日は短め一口メモでした。今日ようやく小女子(こうなご・イカナゴのこと)を築地場外で発見。