そんな人間がゴロゴロ生息する長崎だから、老舗ラーメン店系なら、ごく自然にメニューにちゃんぽんがある。その老舗ラーメン店の一つ、創業昭和38年の「三八ラーメン(さんぱち)」は、長崎市民にこよなく愛され、市内に4店舗を展開。この「サンパチのちゃんぽん」の特徴は、濃厚ド真ん中な豚骨スープ!今回は、このガッツリ系ちゃんぽんを、いただいてきやした。生玉子が頂きにonされた「特製ちゃんぽん」1,020円をオーダー。特製の生玉子入りは、長崎市内のラーメン店系ちゃんぽんではデフォーなスタイル。オーダー後10分ほどで、ちゃんぽんのご登場。強烈なとんこつインパクトが、脳天直撃!最強のシズル効果で、全身から食欲があふれ出す。コイツは、ズルッズルっとかっ喰らうしかねぇーちゃんぽん麺を口いっぱいに頬ぼる柔めな太麺が、豚骨スープをギューッと吸収して、コイツはマジたまらん。妥協なきスープそして問題のトンコツ100%スープだが、当然濃厚コッテコテ。コクの源は有明海産のカキ。そこから溢れ出す潮のエキスが、濃厚スープにコクの深みをプラスしているのだ。こんなんレンゲをグイグイッと口に運んでしまうワ。それでは、生卵をスープに溶かします濃厚トンコツ系スープに生玉子を溶かすと、コクとまろかさが加わり、ウマさ倍増。行儀悪いけど、猫まんましたくなる。食べログ評価3.5越えの山口県萩のはた満では、ちゃんぽんにねこまんまがメニューにあるのだ。長崎でもどっかしてくれないかな)。小エビ、イカゲソ、豚肉、かまぼこ、ハンペンに、キャベツ、モヤシ、キクラゲと彩り豊かな具材たち。お野菜はややクタクタ系で、甘味を堪能するタイプ。長崎ちゃんぽんにはお馴染みの具材ですが、量が多くて、お腹いぱーい大満足!喰ったべ、喰ったベ。「三八(さんぱち)ラーメンの特製ちゃんぽん」まとめ暖簾を掲げて50余年。学生から酔っ払いまで「サンパチ行こうか?」が、長崎ではフツーの日常会話として使われるのだ。そこで出されるちゃんぽんは、新地中華街のものとは、違った個性を放つ豚骨ガッツリ系。有明海産のカキを入れるなど、こだわりも人一倍。そんなうんまいちゃんぽんを平らげた後には、幸せふわ~んが3時間は続いたヨ!ということで、〆の感想にイこーか!「三八ラーメンさん、バリッ旨か!!ごちそうさんした」。【中華街のちゃんぽんを全店食ったどーーーッ!】。※【本店】(長崎市銅座町10-12)には、ちゃんぽんはありません。各店舗で異なります(銅座店は深夜まで営業)。095-821-3838(銅座店)同店のジャンルは『ラーメン・ちゃんぽん店、繁華街系』です。味や店への評価は、個人の見解です。当サイトでの掲載情報は、時間の経過とともに変化する場合があります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。(24)動物いっぱーい。(33)画像・文章の無断転載を固くお断りします(観賞価値を有する写真の引用は、著作権法によりできません。行えば損害賠償の対象となります)。【後悔ナシ】必食9選!~有名店から穴場まで「稲佐山の夜景」【一番キレイ&混雑回避の鉄壁時間】で満足度MAX!当サイトのすべての著作物の無断転載を固く禁止します。詳しくはサイドバーにある「著作権について」から『転載、引用について』をお読みください。