一度スタンプしてください。高たんぱく・低炭水化物とされる枝豆の鮮やかなグリーンを活かした、ヘルシーなポタージュスープです。liqueur作り方1枝豆はさやから外し、豆だけにします。2たまねぎを薄くスライスします。3固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。4鍋にバターを入れ、たまねぎを炒めます。5たまねぎが透き通ってきたら、枝豆を入れて炒め、コンソメと水を入れて2~3分茹でます。6手順5の粗熱が取れたらミキサー等で滑らかになるまでミキシングします。7手順6を鍋に戻し、牛乳を入れて沸騰させないように火に掛けます。塩胡椒で味を調えて火からおろします。8お皿に注ぎ、刻んだパセリをトッピングして完成です。きっかけ枝豆の緑色を活かし、色鮮やかなポタージュスープに仕上げました。大豆は、豆類の中でも高たんぱく・ロー炭水化物の食品とされているので、ポタージュスープの定番じゃがいもを使用するよりヘルシーですが、食べ応えはじゃがいもと遜色ありません。おいしくなるコツ生の塩茹でした枝豆が無い場合は、冷凍で売られている枝豆を使用しても美味しくできると思います。枝豆の人気ランキング1位おやつに♪枝豆もち♪おつまみに♪枝豆もち2位カリカリチーズ枝豆3位ビールがすすむ~★枝豆のペペロンチーノ風。