品種は「べにはるか」。静岡産を使用しています🍠🍠。遠州灘の海岸近くで栽培されたべにはるかを、強い風で乾かすことによって、短い日数で仕上がるんだそうです☝️。お芋の味が凝縮されてますよ。まっ白なのは、糖分が結晶化しているから。甘くて美味しい、店長の保証付きです👍!!️べにはるか...これ、全部べにはるかです。同じ品種でなんでこんなに違うの?静岡・富山・茨城と、栽培される土壌や気候、そして製法によって、それぞれに特長が際立ちますね👀。女性達に嬉しい成分がたっぷりの干しいもですが、ここ数年で男性からも支持されています(^^)。無添加で天然素材のおやつとして、子供達にもお薦めなのであります👧👦。19:33新しい...成分が次々に発見され、研究されていますね👀。そんな成分が解析されるずっと以前から、生活のなかで活かされていた食材もあります。注目度No.1の「邪払飴」です。これまでも、特に今の時期にご紹介しました。何が注目なの?柑橘類に含まれる、ナリルチン☝️。フラボノイドの一種で、抗ヒスタミン作用が確認されています。いうことは、アレルギー症状を抑制または緩和する働きが期待できるということ!!️。柚子やかぼすに比べて、含まれる量が多いのが特長。◇◇薬ではないので、急に治る・改善するということではないです。原産地として知られる和歌山県北山村では、ドリンクとしても、檸檬のように唐揚げやフライに搾ったりしても、採り入れているそうですよ🙂。続く辛い季節、試してみて下さい。東急スクエア隣の建築現場🏢。おぉ~っっ、毎日どんどん進行中。以前は2棟が並んで見えていましたが、既に左側は隠れてしまいましたよ😶。20:11春って...やっぱり朝、眠いんですよね😴☀️。目まぐるしく変化する気候で、だるおも~な朝も。そんな時期にお薦めなのがこちら。写真右の「しじみ煮出しスープ」です。北海道天塩産の天然しじみを、じっくりことこと煮出したスープは、旨みが凝縮されています☝️。しじみは身体にいい❗️のは知られていますが、何がいいのか?ミネラルが豊富で肝臓に効く...だけじゃないんです。疲労回復成分タウリンも含まれますね。アミノ酸の一種であるオルニチンが注目成分!!️オルニチンは肝機能を助ける働きだけでなく、パワーの源となるのであります💪👀。睡眠にも作用し、寝付きや目覚めをサポートするとの報告もあるようですよ。朝、すっきりと起きて、さくさく活動できそう✌️。左のふりかけは、そんな朝ごはんの友です🙂。今週はお花見ウィークになりそうですね🌸🌸でも、こんな可愛い花も。18:24午後...お店に行くと、多くのお客様がご来店下さっていました。午前中のテレビで、男子がふたりでごはんを作っていました。本日のテーマとなっていのがこちら。素材としてもすっかり定着した「さば缶」🐟️。アレンジ自在なレシピ本も多数出版されていますが、まだまだそのままで食べる派が圧倒的なようです。栄養素を無駄にせず活用できるように、丸ごと使った炊き込みご飯やスープもお薦めなんですね☝️。青魚の缶詰としてこちらも。鮪・秋刀魚・鰯です<+))))><<水煮やオイル漬け、醤油煮など、バリエーション豊かに揃っています✌️。DHAやEPAが豊富に含まれる青魚を、毎日の献立に採り入れるのはなかなか難しいですが、この優秀な缶詰を買い置きしておけば安心🙂。スライスした旬の新玉ねぎにトッピングするだけで、ぱぱっと一皿。油や煮汁もドレッシングのベースに使ってね😋。大上は鮪オイル漬けが好きです(*^^*)。さば缶の人気はまだまだ続くようです⤴️⤴️。この樹だけ、見事に咲いてました🌸🌸。15:22今シーズン...もう着ないと思っていたダウンコートが、まだ必要でしたね。風邪に注意です❗️で、本日の新商品がこちら。トマトケチャップです🍅。明治29年に横浜で誕生した幻のケチャップを忠実に再現した「清水屋ケチャップ」。有機トマトを使用しています。ナポリタンやチキンライス、オムレツなどの、ハイカラなメニューで違いがわかりますよ🍝😋。フライドポテトやソーセージにも合いそう🍟。