【ワイン初心者】の方にも学びやすく、【上級者】の方にも満足いただける内容を揃え、【ソムリエ試験対策】にも役立ちます。数年前に15年熟成を経たこのワインを飲んだ時の、香しい風味と柔らかで野性味溢れる旨味たっぷりの品質はとても印象的で、記憶に残る味わいでした。ワイン界での評価も格上げされるべき品質と言われるほど高いもので、多くのワインラバ―の幸せなひと時を生み出しているのです。・口コミについて解説していきましょう。あなたのワイン選びの一助になれば嬉しく思います。※平均12000円くらいです。※ヴィンテージによって価格は変動します。※ヴィンテージによって使用比率は変動します。力強さとしなやかさを両立し奥深いコクを持つメドック1級いわゆる5大シャトーの、ムートンとラフィットに挟まれた絶好の立地条件に位置し、ムートンのオーナーであるフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵が1970年から所有することでも知られるシャトーです。クレールミロンの畑の近くには川が流れ、その影響でブドウが非常によく熟すことが特徴的で、非常に厚みのある果実味とタンニンを持つワインが仕上がり、強さだけでなくエレガントさも感じさせる造りが魅力的です。複雑なニュアンスの中に、生肉や湿った土といった野性味あふれる風味がある事も印象的で、世界中のワインラバーの幸せな時間を造り出し、私もその一人なのであります。醸造技術や設備の向上にも非常に積極的で、常に上質のワインを造る事で信頼は厚く、きっとあなたも納得できる品質のワインに出会えるのではと思います。若いうちは深みのある紫色。熟成が進むほどレンガ色に近づきます。【香り】プラムやベリー系果実にドライフルーツ、チョコレート、バニラ、なめし革、土といった複雑で魅惑的な香りです。【味わい】カシスやベリー系果実の心地よい果実味に、非常になめらかなタンニンで甘味に近い旨味がバニラや土、革製品といった複雑な風味と共に広がります。心地よい酸味は味わいをまとめ、豊かな余韻が長くが続きます。※熟成度合いによっても香り・味わいは変わるため、平均的な風味の指標にしてもらえると良いでしょう。【16°C~18°C】その豊かで複雑な香りと味わいを感じるには、このくらいの温度帯が最も広がりある風味を楽しめるでしょう。第11回【ワインの適正温度】でも確認できます。良いヴィンテージのワインほど、飲み頃になるのが遅く長期熟成にも向きます。難しいヴィンテージほど、比較的早くから楽しめ飲み頃の期間は短くなります。比較的若いうちから豊かな果実味で、タンニンもなめらかさがあるため楽しめます。熟成を経る事で成分がワインに溶け込み、複雑さが深まる事で広がる風味はエレガントさもあります。10年以上の熟成がおすすめで、非常になめらかで気品溢れる味わいになっていきます。※ヴィンテージによって飲み頃にも差がありますから、ヴィンテージチャートも貼っておきましょう。一般的にメドックの当たり年は、1953・1959・1961・1982・1990・1995・2000・2005・2009・2010・2015が特に良かったとされています。※1985は当たり年です。赤ワイン・白ワインの飲み頃】でも確認できます。香りが取りやすく温度が少しずつ上がるように設計されたボルドーグラスを選ぶことで、バランス良く味わいを感じ取れる事でしょう。第13回【ワイングラスの特徴・選び方】でも確認できます。牛肉の赤ワイン煮込みフォアグラのバターソテーなど、上質な素材などを使用しコクのある味わいの料理と合わせる事で、複雑な風味とコクの広がりを体感できるマリアージュを楽しめるでしょう。第15回【ワインと料理との相性・マリアージュ】でも確認できます。《こんな場合におすすめ》ボルドーの素晴らしい品質のワインで、知名度も高いワインでもあります。大切な方への贈り物にしても、メドック5級の格付けワインならば品格味わい共に恥ずかしくありません。(5級以上の品質です)誕生日や結婚記念日などで飲んでも、思い出の1ページに残るワインとなるでしょう。上質でコクのある料理と共に素敵な時間をお過ごしください。上質で品格あるワインですから、軽率な飲み方はやめたほうが良いでしょう。気軽なパーティーなどの場面で、ワインの味がよくわからない人達と紙コップでクレールミロンを飲んでしまったら残念です!!あぁ・・残念・・。そんな事をする人はこの記事を読む方にはいらっしゃらないでしょうが。(笑)それから、コクのある赤ワインですから、繊細(淡白)な素材の味を感じたい時もやめた方が良いですね。ワインはおいしいけど料理の味が感じにくいのも良くないですね。繊細な白ワインや軽快なスパークリングワインを選びましょう。※2018年~19年に飲んだ人の口コミです。「2011のクレールミロン。個人的に2011のボルドーはあまり良い印象は無かったのですが、このワインはプラムの果実味が素晴らしい。