敏感肌のMiiNAが試したコスメを中心に綴るブログです。色々な牛乳で好みのヨーグルト作りをしていました。菌を入れてよく振って、ヨーグルトメーカーを巻きつけて。豆乳のパックがでかすぎて巻けない!!輪ゴムで止めました。一口目は何もかけずにそのまま食べてみました。次の瞬間、豆のふわーっとした香りコクが押し寄せてきました!例えるならすっごいゆるい絹豆腐(笑)これに、お手製の発酵苺シロップとフルーツグラノーラをかけて食べると...もうヨーグルト!しっかりしたコクのあるヨーグルトという感じでした。しょうゆかけたら豆腐になっちゃいそうな雰囲気もあります。菌を入れて、付いてきたクリップでとめて。(結構しっかりとまります)でもやっぱり牛乳パックでもヨーグルトメーカーを止めるのが難しい。今回はギリギリ輪ゴムを使わないですみました。豆乳と違って中々固まらない。14時間ほどかかりました。酸っぱい!豆乳ヨーグルトと比べると刺激的な酸味があります。市販で売られているブルガリアヨーグルトのプレーン味よりう〜んと酸っぱいです。うちの環境が悪いのかな(^_^;)?この酸味、長く発酵させるから酸っぱいのでは?と思いイージーヨーの容器で時間を短くしてみたらどうなんだろう?そもそもできるのかなぁ?なんて考えながら作ってしまいました。本体にお湯を注いでその中に容器を置く。2時間くらいでできたりしないかなぁ?と思ったら結局中々固まらなくて8〜10時間ほどかかりました。結果は同じぐらい酸っぱかったです。普通に40°Cキープで作ったほうが手間なくて良いですね(^_^;)まぁ、、イージーヨーでも作れないことはないという実験でした。味は、やはり酸味が少なくコクがあって。上にブルーベリーソースをかけるとチーズケーキのようになります♪その上にフルグラをかけると、もう高級なデザートに早変わりです。私はGBN1、豆乳で作るのをオススメします☆(ちなみに、イオンのスリムな豆乳。大豆が中国、米国になっていたので次からどうしようかなぁと考え中です。残りの菌で色々な豆乳制覇しちゃおうかな♪)おすすめポイントまとめ・豆乳でヨーグルトができること・洗い物がほとんどないこと(スプーンくらい?)・菌をいれて巻いてコンセントを差すだけでできる手軽さ・コクのある美味しいヨーグルトができること改善してほしいこと・Amazonプライム(送料無料になったら続けられそう)・コンビニで菌を売って欲しい(すぐ買えたらいいなぁ)・ヨーグルトメーカーもう少しゆとりある設計に*:..。