当店でしか味わえない心に残る料理を模索し続ける日々。→ここをクリック!ふじもと亮平にメールアクセスカウンタブログ内検索QRコード読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。ご予約いただきましたお客様、直前でのお席ご用意のお客様すべてが1年から長い方で8年ぶりでのご来店のお客様で満席に。こんな偶然はなかなかないです。感慨深いと申し上げましょうか。昔から応援して下さったお客様との再会とご挨拶させていただいた時にその時代にご提供させていただいた料理が蘇ってきました。言うか当然ですが皆様に支えていただき今日があると言う事を痛感いたしました。"久しぶりやけど美味しかったよ""そんなに来てない感じせえへんな"など心に響く言葉をいただきました。不肖藤本、これからもお客様によろこんで頂ける様がんばってまいる所存でございます。明日は定休日です今日のサッカーが気になります。みなさんもそうでしょう?でもキックオフは23時からです。生ハムと白葱のエチュベです。本日もご用意しております。本日も頑張っていきます。│プライベート2010年06月09日お店にはぜんぜん関係ないです色あせない3人。携帯の方は画像でどうぞ。明日は定休日です今週もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。〇〇〇さん、生麩料理の件頑張ってみます!まるやまさん、水曜日お待ちしています。明日はお休みを頂戴して尼崎まで仕入れにいってきます。雨が降らないといいんですが・・・。本日も頑張っていきます。│プライベート2010年05月27日ライフスタイル突然ですが朝食は食べますか?僕はあまり食べませんが、朝食を摂ると頭も冴えるし一気に体が目覚めるらしいです。朝早く目覚めた今日は、そんなお話を実践してみました!!!ベーグルサンドとポム・フリットどうせやるならオシャレに美味しく!!!朝からマメな事してます。生ハムとアボカド、レタス、クリームチーズ、トマトをサンドしました。栄養満点でしかもうまい!朝から元気いっぱいです。愛猫ランもいっしょにブレックファースト(笑)しましたよ~。いう事で本日も頑張って行きます。暑くなってきましたが、体まっちろのスタッフ木場也寸志です。料理の話はひとまず炭で焼いといて、料理人の話を今回させていただきます。うちの料理人といえば藤本シェフですが、非常に歌が大好きなようです。最近はこればっかりです。50回は拝聴させていただいたので、別の歌に代えてください。「モテたい」261回耳に入ってきました。別の言葉に代えてください。有言実行の藤本シェフ。只今モテるためのその1として、なんと引越しを決意したもようです。(ただの秘密バラシになってきた)「モテROOM」を造るようなので、皆さんで押しかけちゃいましょう。誰かご一緒しませんか?以上密告でした。ちなみに、最近お店のほうでは、非常に良い鱧が入っています。「モテたい・・・・」どこかのシェフが呟いています。