大沼名産のわかさぎを自ら漁、その日のうちに昔ながらの大釜で炊き上げた佃煮と、一匹ずつ手作業で串に刺し、じっくり焼き上げて味付けした筏焼。選別から製造管理までを一環してたずさわっている、4代続く完全手造りの店。オーナーからのメッセージ大沼ならではの自然の風味を活かし、添加物を一切使わず昔ながらの味を守り続けています。カルシウムを豊富に含んだ自然の味をお楽しみ下さい。自然豊かな大沼へぜひいらして下さいませ。システム運営協議会が運営しています。technology.Scroll。