(日)忘年会でトムヤムクン昨日は我が家で学生の頃からの仲間が集まって忘年会。毎年うちは料理担当で、夫が張り切って腕を振るってくれるのだけれど、今年のリクエストは「トムヤムクン」。いうわけで、早朝からせっせと仕込みをして作ってくれました。トムヤムクン以外にも春雨サラダや生春巻きやその他いろいろ。「今まで食べた中で最高に美味しいトムヤムクンだった!」と大好評。どれもほんとに美味しかったよ。今日はそのスープにフォーの麺を入れて食べてみました。これもなかなか美味だったけど、玄米ビーフンの方が更に美味しそう......ということに、今度試してみよう。みんなそれぞれいろんなことがあった一年でした。来年もいい年になりますように。