中国食文化の神髄「薬膳」を銀座にてご提供しています。前菜三種の盛り合わせ星福こだわりの味付けや丁寧な下ごしらえをした、単品としても人気がある星福オリジナルの前菜です。眼精疲労、肌の潤いが気になる方に。季節の薬膳蒸スープは、コラーゲンやカルシウムが豊富で食べる化粧品としておすすめです。フカヒレスープは、金華ハムの風味が香る五臓六腑を養う秘伝の養生スープです。自家製小龍包ジューシーな肉汁がたっぷり入った星福自慢の点心。岩のりとエリンギと海老の揚げ貧血の改善を助けてくれるという日本食になじみ深い岩のりを中華と見事に融和させた逸品。滋養強壮や美容など多岐にわたって活躍してくれる高麗人参。疲れがなかなか取れない方に。茯苓入り茄子の豆鼓味噌炒めむくみが気になる方に。茄子にしみ込んだ豆鼓の香ばしい香りをお楽しみください。円(税抜)季節の果物とくらげと胡桃の胡麻ソース和え西太后が愛した美容食である胡桃。季節の果物と共に美味しく美しくいただけます。フカヒレ姿の煮(50g)抵抗力を高めるとされるアガリクス茸を香り高い高湯と絡み合ったたっぷりのフカヒレと共に。山海珍味と金華ハムなどの高級食材から作られた薬膳養生スープ「佛跳墻(ぶっちょうしょう)」。佛跳墻は、「あまりの美味しさに修行僧ですらお寺の塀を飛び越える」から名づけられたとも言われ、古来から伝わる秘伝の贅沢スープです。茯苓入り葱餅巻き手足のむくみが気になる方に。自家製の茯苓入り葱餅で巻いた一品。一つ一つ丁寧に仕上げました。自家製小龍包ジューシーな肉汁がたっぷり入った星福自慢の点心。銀鱈の山椒風揚げ山椒の香りが食欲を盛り立てます。円(税抜)季節の果物とくらげと胡桃の胡麻ソース和え西太后が愛した美容食である胡桃。季節の果物と共に美味しく美しくいただけます。抵抗力を高めるとされるアガリクス茸を高品質のあわびとなまこと共に。西洋人参とフカヒレ姿入り季節の薬膳蒸しスープ滋養強壮と体全体に潤いを与える西洋人参をフカヒレと共に長時間煮込んだ薬膳スープ。茯苓入り葱餅巻き手足のむくみが気になる方に。自家製の茯苓入り葱餅で巻いた一品。一つ一つ丁寧に仕上げました。自家製小龍包ジューシーな肉汁がたっぷり入った星福自慢の点心。季節に合わせたお料理をご提供いたします。肌の潤いが気になる方に。円(税抜)季節の果物とくらげと胡桃の胡麻ソース和え西太后が愛した美容食である胡桃。季節の果物と共に美味しく美しくいただけます。アガリクス茸入りフカヒレ姿の煮(100g)抵抗力を高めるとされるアガリクス茸を香り高い高湯と絡み合った最高級のフカヒレと共に。佛跳牆(ぶっちょうしょう)山海珍味と金華ハムなどの高級食材から作られた薬膳養生スープ「佛跳墻(ぶっちょうしょう)」。佛跳墻は、「あまりの美味しさに修行僧ですらお寺の塀を飛び越える」から名づけられたとも言われ、古来から伝わる秘伝の贅沢スープです。茯苓入り葱餅巻き手足のむくみが気になる方に。自家製の茯苓入り葱餅で巻いた一品。一つ一つ丁寧に仕上げました。貧血やスタミナ不足と感じる方に。季節に合わせたお料理をご提供いたします。円(税抜)※男性は7,000円(税抜)です。健康的で美しい肌を目指す女性の方へ、星福特製のレディースコースです。色々なものを食べたい女性にもおすすめです。※男性の方もお召し上がりいただけます。季節の果物、胡桃、くらげの胡麻ソース和え食物繊維が不足がちで髪や肌の艶と若さを保ちたい方に。食べる美容液として、肌の艶や潤いを気にされている方に。木くらげとアワビのスープ五臓六腑を補う星福自慢の養生スープ。季節ごとに食材が変わります。茯苓入り葱餅巻き手足のむくみが気になる方に、オリジナル茯苓入り葱餅で巻いた一品。手作り小籠包ジューシーな肉汁がたっぷり入った星福自慢の点心。山薬入りアスパラガスと海老のシンフウ秘伝の高湯炒め無理なくダイエットをしたい方、胃腸をきれいにしたい方に。白木くらげとハスの実のココナツミルク漬け乾燥にお悩みの方は、潤い効果で美肌へと導きます。円(税抜)前菜三種盛り合わせ星福こだわりの味付けや丁寧な下ごしらえをした、単品としても人気がある星福オリジナルの前菜です。眼精疲労、肌の潤いが気になる方に。蟹肉入りのフカヒレスープコラーゲンやカルシウムが豊富で食べる化粧品としておすすめ。自家製小龍包ジューシーな肉汁がたっぷり入った星福自慢の点心。牛肉のオイスターソース炒めスタミナをつけたい方におすすめ。野菜炒め旬の野菜をお楽しみください。杏仁豆腐お肌や腸の潤いに。(ロック・水またはお湯割り)桂花陳酒、サンザシ酒、あんず酒、ライチ酒、梅酒(ソーダ割・ロック・ストレート)ソフトドリンク:烏龍茶、ブレンド茶、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース※2時間制でスタート時間より1.5時間後でお飲み物のラストオーダーとなります。11:00~20:30(L.O.20:00)真珠粉入り燕の巣と卵白の炒めカルシウムが不足しがちな方、肌の艶や潤いが気になる方に。最高の組み合わせの一品。免疫機能の低下が気になる方、疲れが取れにくい方に。(消化不良の方はお控えください)8,000円(税抜)鮑のXO醤炒め香港料理の名物料理。特製XO醤の旨みが鮑とよく合います。3,500円(税抜)アガリクス茸入りフカヒレ姿(200g)特別大きなフカヒレ姿一枚を贅沢に使った一品。カルシウムとコラーゲンが豊富で、食べる美容液として潤いのある肌や髪へと導きます。20,000円(税抜)蟹味噌とフカヒレのスープこってりとした風味と旨みのある蟹味噌を加えたスープ。美しい肌や髪を保ちたい方に。使った、糖尿病予備軍の方に。山査子ソースかけ食欲をかきたてる甘酸っぱい山査子とトマトソースで仕上げました。お召し上がりいただけます。2,200円(税抜)陳皮入り車海老の山椒塩風味の揚げ体の冷えや喉の不調が気になる方に。丸ごと揚げた海老に塩山椒をまぶし、お酒の肴にも合う一品。ストレスが溜まりやすい方、疲れがなかなか取れない方に。漢方生薬「なつめ・蓮の実」と皮付き豚肉をとても柔らかく煮込んだ一品。貧血気味の方、肌の艶が気になる方に。むくみが気になる方に。800円(税抜)真珠粉入り海鮮と卵白の炒め真珠粉入りのなめらかな卵白を海鮮と合わせた一品。美しい肌作りに最適です。2,500円(税抜)養生スッポンの蒸しスープ滋養強壮効果、コラーゲン豊富な新鮮すっぽんを使用。すっぽんの肉が体の中から潤いを与えてくれる、究極の薬膳スープです。きくらげ・白きくらげ・小松菜・枸杞子など、たっぷりの野菜や海鮮を一度に召し上がれる欲張りな薬膳そば。2,500円(税抜)フカヒレ入りおこげコラーゲン豊富なフカヒレを使った贅沢なおこげ。肌の潤いや艶を気にされる方に。贅沢な食材をふんだんに使った、星福が作る究極の炒飯。干貝柱の旨みがフカヒレとあわびの美味しさを引き立てます。海鮮の深い味わいと風味が食欲をそそる、星福自慢の海鮮炒飯。味付のポイントは塩漬け魚。2,500円(税抜)燕の巣入りココナッツミルク貴重な燕の巣を使った究極のデザート。心も体も潤して、美肌へと導きます。3,000円(税抜)※ディナーの際はワンドリンク制となっております。