日々エッセイ焼肉といえば、席に座ってまずビール。注文はゆっけ、レバ刺し。そんな「焼肉屋での風景」が、なくなるかもしれません。平成24年7月1日から、食品衛生法に基づいて生食用肝臓(牛レバー)の販売提供が禁止されます。焼肉屋での醍醐味と言えば、レバ刺しだった私には、耐え難い問題です。あの事件から、メニューに名前が消えている焼肉屋さんも多数。食べる機会も減っていました。その上、今月いっぱいで販売禁止になるそうです。間、お別れになるかもしれないので、その美味しさと共に一口目の幸せを記録に残しておきましょう。庭は、人間の高尚な遊...こんばんは。コモコモカフェの店主です。店主です...2016.05.12おしごとしました。