atsu0529.w*****************mさんによる写真ACからの写真こんにちは。今回は魚の中でも「高級魚」としてイメージのあるのどぐろを使った簡単調理方法をご紹介します!まずはのどぐろの栄養からのどぐろの脂にはまず「EPA」が多く含まれています。体内では生成できませんが、必要な栄養でありのどぐろの脂は、身体に良い働きをしてくれるということになります。他の脂の多い魚と比べても、カロリーは低くビタミンやカルシウムも豊富に含まれているので『高級で美味しい』だけでなく、健康にも良いといえます。みりん干しを簡単調理!魚の調理は簡単!時短!美味しくということでサンプルでいただいたのどぐろをみりん干しにしました。甘めの濃い味付けです。サイズも小さいので朝食向けとしても。専用のアルミホイルを敷いて焼くので洗い物を増やしません。「後片付けが面倒」という方もいるかもしれません。↓鮭の塩焼きもらくらくです!是非、フライパン調理も試してみて下さい。紹介した魚以外にも、様々な魚で挑戦してみましょう。最後まで読んで下さり、ありがとうございました。