お料理教室みたい~~~~ヽ(^o^)丿イワシは手開きが基本らしいです。今、築地はイワシがいいようです。これも今回のお勧め品らしい。場内(仲卸部門)の写真はこれだけです。御一緒に和気あいあいと築地歩きを楽しみました。会議室での「イワシの手開き実演」のあと飲み会に行く前に、行ってみたかった「あの」お店に他のメンバーの方と一緒に行ってみました!課題の天房さん。(紹介サイト「築地ぐるめ」。お得情報あり)土曜の築地。最近はとんでもなく混んでる。