おいしいコメント6件やわらかな鶏つくねと野菜のシンプルなお鍋です。白ネギは斜め切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ニンジンは皮をむき、ピーラーで薄切りにする。鍋に水と昆布を入れ、30分程置く。作り方1ボウルで<鶏つくね>の材料をよく混ぜ、ひとくち大に丸めて沸騰した湯に入れ、1~2分ゆでてザルに上げる。2昆布の入った鍋を火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出し、塩としょうゆを加える。3(1)、白ネギ、シメジ、ニンジンも加え、火の通った物からスープと一緒に取り分ける。Facebookで教えるブログに投稿このレシピを含む人気レシピまとめ節約できてお腹も満足!鶏&豚のひき肉レシピ冷蔵庫に常備しておくと便利なひき肉は、包丁を使わず調理できるので手間もかからずとっても便利!その中でも鶏&豚ひき肉はアレンジも効き、安価でヘルシーですよね。そこで今回はひき肉を使った、ご飯に合うおかずレシピと、一皿で大満足のひき肉レシピをご紹介します。ainohanaさんゆず胡椒がピリッと効いていて、とても美味しくいただけました。