宮沢賢治が愛した岩手の自然。この豊かな自然の恵みを使った四季のおでんを作る盛岡の「根菜屋」の物語。[2019年09月30日(Mon)]金山から古くは奥州合戦まで続く大萱生氏によって発見されたという伝説を持つ大ケ生(おおがゆ)金山。その坑道は年間を通して気温13度、湿度60~70%と安定しおり日本酒の熟成にはふさわしい状態を保っています。その坑道で旨みを増した日本酒が秋上がりとして登場。岩手の秋の味覚を愛でつつ奥州藤原氏から続く歴史に思いを馳せての一献はいかがでしょうか。トラックバック(0)この記事のURLhttps://blog.canpan.info/iwatenosyoku/archive/7784トラックバックご利用前に必ずご利用規約(別ウィンドウで開きます)をお読みください。CanpanBlogにトラックバックした時点で本規約を承諾したものとみなします。この記事へのトラックバックURL※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。しゃおしゃんWeb全体このブログの中このブログをSNSで紹介Tweet。