以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです!本日は、鶏肉から一品、レシピを紹介いたします。)(遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より)まとめてスズキヤさんから購入した中のとりじん最後の1袋。しよぉーーかなぁーーーっ、何作ろっかなぁーーーと思って、掲題の料理に。これならとりじんが浸かったタレの風味も活きると思いました。ここでは野菜も一緒に入れました。どんな野菜でもそれなりに楽しめると思います。1.長葱を斜め切りして、タジン鍋に敷き詰める。2.その上にとりじんを敷き詰める。3.隙間に野菜(今回はブロッコリーとしめじ)を入れる。4.タジン鍋で無水蒸し作業。弱火で20分ほどかな。5.4.が終了する直前にゴマ油と醤油を熱っし始め、沸騰したら火を止める。6.長葱、しょうが、にんにくのみじん切りにラー油を混ぜ合わせ、それを5.に投入して素早く混ぜる。7.6.をタジン鍋の中のとりじんの上からかける。完成です!蒸している間に、じわ~~っと野菜や肉からうまみや水が出ます。葱、ニンニク、ショウガ類と一緒に食べる「とりじん」が美味いっ。台湾料理の「葱油鶏」をとりじんで作っていただきました!暑い季節にも食欲をそそる一品ですね~~!!ビールなどと一緒に食べたい気分です(笑)タジン鍋があれば、簡単に作れる一品ですのでよろしければどうぞお試しくださいませ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。通には豚のかしらもどうぞ!お天気のいい日が続くので、ちょっと庭先での焼肉も楽しいです。豚のかしらを久しぶりに焼いてみました。本日は、鹿肉から一品、レシピを紹介いたします。レシピ集マトンは、スズキヤは創業以来お客様にこよなく愛され続けているお肉です。届きましたのでご紹介です。本日は、猪肉を使ったレシピを紹介いたします。本日は、ウズラ肉から一品、レシピを紹介いたします。遠山ジンギス31セット!セール開催中!!鹿肉ミンチでハンバーグ。2017年10月ご利用案内お支払い方法についてクレジットカード決済がご利用いただけます。Amazonアカウントでログインしてお買い物ができます。代金引換・後払い(コンビニ払い)がご利用いただけます。詳細はこちらをご参照ください。在庫有り表示の商品でも品切れの場合がございます。その場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。返品・交換について原則として食料品の返品はご容赦下さい。不良品の場合まことに申し訳ございません。商品につきましては充分注意をしておりますが、万が一不良品がございましたら、商品到着後3日以内にお知らせ下さい。弊社より引取りの宅配業者を手配し荷受けに参ります。良品の発送日等、詳細は改めてご連絡差し上げます。ドメイン指定受信をされている方へ《携帯メールの方へ》当店からのメールが受信できるように設定をお願いします。受信指定は、jingisu.comでお願いします《Yahoo!やhotmailなどのメールの方へ》注文確認メール・ご連絡メールが届かない場合がございます。複数のメールアドレスをお持ちの方は、Yahooメールやhotmail以外のアドレスをご注文時にご記入くださいませ。対応できない場合がございます。お急ぎの方はお電話にてご連絡頂けますとありがたいです。お問い合わせ昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。Reserved.ホームお問合せRSS。