土佐のおんちゃんの田舎暮らし平成15年12月に国立病院を定年退職後、約40年ぶりに生まれ故郷(高知市鏡)にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減)農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中(現在76歳の後期高齢者)また、おんちゃんの作った野菜や果樹、山菜を直売店・鏡むらの店に出荷し、微力ながら、地産地消に貢献中!高知市鏡(旧鏡村)は、高知市の北部に位置し、高知市の水瓶鏡ダムを抱える面積60.06k�uの山村地域ですが、高知市中心部より車で30分で来ることができる大変近い田舎です。地形は平坦地がきわめて少なく、標高20〜900mの山々が連なり、15〜40度の急傾斜地が全体の95%を占めています。耕作面積は少なく林野率は87%に及んでいます。気候は年平均気温は15°C前後と比較的温暖多雨で植物の生育には適していますが、山間部で日照時間が短いため、主要農作物の収穫量は少ない反面、わらび、ゼンマイ、イタドリなどの山菜はもとより、たくさんの珍しい山野草なども見られます。次のブログランキングに参加していますので、一日ワンクリックの応援をお願いします。「生」だから味わえる。絶対的美味さ★是非食べてみて!!かつおの...価格:3,980円(税込、送料込)「味」と「糖度」を究極にこだわった高知県日高村自慢のトマトをお...価格:2,980円(税込、送料込)シブヤの「芋けんぴ」に塩味が登場♪高知名物★シブヤの「塩味けん...価格:1,944円(税込、送料別)価値ある実生柚子。今年は台風の後始末に追われ、草刈りの作業が遅れているので、13日には草刈りを行うことにした。草刈りを行っていないとゼンマイ、ワラビ、イタドリなどが雑草に負けて、生えにくいし、生えても見つけにくい。言う意味でも草刈りは百姓にとって必須作業だ。茅などの雑草に覆われている草ボウボウの場所。(写真下)12日に降った残雪も見られ、かなり寒い。草刈り機を操作しての作業も、寒さで手がかじかんでしまうが、夏場の汗をかくのと比べると楽な面もある。30分ほどの作業ですっきりしたAfterの写真だ。(下の写真)この場所には、主にゼンマイ、ワラビがたくさん生えてくるので、その準備はOKとなった。刈り取った雑草は栗などの果樹の元に集めて、堆肥にするのも百姓の知恵といえる。(写真下)草刈りをしなければならない箇所は他にもたくさんあり、2月いっぱいかかりそうだ。ところで、おんちゃんはいつも思うことだが、このように草刈りをして、山菜が生えてきて、それを売ったとしても、草刈りという労働の対価としてはわずかなものだ。それでも、おんちゃんを含め百姓は皆、当然のように山の手入れに余念がない。山を守ろうとする百姓の宿命・本能みたいなものだと思う。山の手入れをすることによって、水害などから守るという一面が少なからずあると思えば力も入る。していただければしたり、おんちゃんのランクが確認できます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。