大葉は1cm幅の千切りにする。大葉と釜揚げしらすとマヨネーズをボウルに入れてよく混ぜ合わせ、こしょうをふる。にんにくを少し切り、バゲットにこすりつける。温めておいたトースターで、バゲットの周りが少し色づくまで焼く。★ポイント★イタリア料理の軽食の一つでおつまみ、前菜として用いられる。手軽ですが、食べ始めると止まらなくなるおつまみです。焼くときは、入れてから温めるのではなく、予熱してあるトースターで焼き始めるのもコツです。*****************************************************************************大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。