はつ子シリーズ第7弾です。表題作は第四話の「おとぎ菓子」。いってもその前の第三話「あけぼの薬膳」の続きなんですけどね。別のタイトルを付けてまで話をわける意味がわかりません。一冊四話にしなくても。結局「あけぼの薬膳」が中途半端なまま「おとぎ菓子」になってしまってますし。読んでいてどうも収まりが悪い。話の「春卵」にしてもそう。煎り酒がどうのこうの、卵かけ飯がどうのこうの、結局最後に作ったのは茶巾卵。おい、“春卵”はどうなった・・・・。相変わらずやたらと人が死にますし。料理を扱う小説にそういう血なまぐさいネタはどうなのかと。「もっとトマトで美食同源!」タカコ・半沢・メロジートマトといえばイタリア。著者はそのイタリアに在住しておられるエッセイスト。イタリアはよくトマトを食べるようで、年間1人当たり60キロ以上摂取しているとか。イタリア人の健康や若さ、美しさの秘訣はトマトにあると著者はいいます。日本人のほうが長寿、肥満率の低さ、肌のきれいさ、すべてにおいて上回っていますけどね。それを言ってしまってはミもフタもありませんが。(笑)しかしトマトが体にいい野菜だというのはいまさら言うまでもないことで、「トマトが赤くなれば医者が青くなる」ということわざもありますし。日頃から積極的に摂取したい野菜です。この本では著者がトマトの魅力や効能を存分に語っておられます。トマト料理のレシピ紹介もあり。トマトづくしの一冊です。日本のトマトが昔とはまったく味が違ってしまったとはよく言われること。たしかに昔はもっと味が濃く青臭く、味も香りも強い個性があったように思います。他の野菜についても同じくですけどね。実際にそうなのか、単なるノスタルジーなのか・・・・。>>Seesaaブログ。