:Georgesまずはこちらをご覧下さい。地図をご覧頂くとコート・ド・ブールの範囲について何だかハッキリしない部分があるように見えませんか?INAOのHPからこちらをご覧になると含まれるコミューンもすべて記載されているので分かり易いと思われるはずです。先日のサント・フォワ・ボルドーの説明で赤も白も1つのアペラシオンという説明をしましたが、INAOではこのコート・ド・ブールに関してコート・ド・ブール赤ワインとコート・ド・ブール白ワインと赤白別のアペラシオンの規定を設けています。コート・ド・ブール赤ワインに関する規定はこちらをご覧下さい。次に白ワインはこちらです。INAOではサント・フォワ・ボルドーのアペラシオンの規定は1つ(原本も1つ)、コート・ド・ブールに関してはアペラシオンが赤・白別という認識を持っているので2つのアペラシオン原本が存在することになります。これは認識の違いであり別に間違いとかの問題ではないのですけどね。次にご紹介するのは、ボルドーワイン委員会の説明文に明らかな造語が登場してしまうのです。場所:道頓堀英ちゃん冨久鮓ご予約承ります↓の「お問合せ」をクリックするとメールフォームが開きます。(入会金や年会費など不要、参加頂く会費のみ)お問い合わせは↓をクリックして下さい。