料理のコツ・ポイント辛いものが苦手な方は、糸唐辛子の量をお好みで調節してください。牛ひき肉以外の肉でも、お作りいただけます。準備.しらたきはアク抜きをしておきます。1.白菜は2cm幅に切ります。2.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛ひき肉を炒めます。3.2に火が通ってきたら、1としらたきを入れ、中火のまま炒めます。4.白菜がしんなりしてきたら、調味料を入れ、ひと煮立ちさせたら火からおろします。5.4を皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。