かぼちゃとさつまいものおやきだしマリネさえあれば誰でもかんたんレシピツイート高野豆腐のピリ辛照り焼きだしの染み込んだ高野豆腐は焼いても、揚げても美味!お肉の替わりに、沢山の野菜とともに八宝菜のようにしたり、鶏からのように揚げてあんかけにしたりと、ヘルシー&ボリュームのあるおかずになるオススメの食材です。だし汁を軽く切って、片栗粉をまぶして焼きましょう。<1>高野豆腐のだしの汁気を切って、片栗粉をまぶす。ボウルにAを混ぜあわせておく。<2>フライパンにごま油をひき、中火にかけ、(1)を並べて、こんがり焼く。裏返すまで、あまりさわらない方がよい。両面をこんがり焼き色がつくまで焼く。<3>(2)に混ぜ合わせておいたAを注いで、全体に絡める。長ねぎ(白髪ねぎ)・・・適量かぼちゃとさつまいものおやきだしマリネ®したかぼちゃとさつまいもを潰してペーストにしたものは焼くだけで簡単スイーツに。ココナツオイルで焼き付けるだけで一気にエスニックデザートができます。醤油を加えることで野菜本来の旨味、甘味が際立って最高に美味なんです。アイスクリームを添えて食べるのもオススメですよ。<1>ボウルにかぼちゃ、さつまいもを入れてスプーンなどでつぶす。<2>(1)に醤油、豆乳を加えてよく混ぜ合わせる。<3>スプーンで(2)をラップに取って、小判型に整え、表面にごまを付ける。<4>フライパンにココナツオイルを入れて、中火にかけ、(3)を入れて両面をこんがり焼く。醤油・・・小さじ1/2豆乳・・・大さじ1白いりごま・・・小さじ1ココナツオイル・・・適量スタイルアップアイテム薬味がチューブになったものは何かと便利で、なんといっても100円ショップでも扱っているので、手軽に購入できるのもいいですよね。私も使い切れるいい感じのサイズなので、わさびや生姜、にんにく、粒マスタードなど常備して、愛用しています。パクチーのチューブが出た時は本当に嬉しくて、よく購入していました。アイテムが出揃ったと思ったチューブ調味料でしたが、最近見つけて大感激したのが「青じそ」です。ありそうでなかったアイテムですね。作ってくれた!と思いました。香りもよく、色もナチュラルな青味で、味わいも生の大葉を叩いた、まさにそのもので、オススメです。女性誌や実用書、書籍における食の分野で長年編集者として活躍。Mart」の創刊に携わり数々のブームつくりに貢献。「極旨!ごちそうだしごはん」(主婦と生活社)がある。