島之内フジマル醸造所2011.06.17日本のワイン、どんどん増えてます!日常の食卓や季節感を意識したセレクトワインショップ、レ・パピーユ・ジャポネーズ。割合にするとまだまだ3割にも満たないのが現状でした。日本のワインを、たくさんのお客様に紹介したい。流行や一過性のものではないと思っています。(ブームで終わらせないようにするのが僕たちの仕事ですね。)その土地の風土を思い起こさせてくれる味わい。その造り手の人柄・考えが感じられるような味わい。産地や造り手がすぐ身近にあるのは、やっぱり楽しいです。交流もしやすいし、そこからまた感じること、考えることもたくさんあります。(いずれはもっと地球が狭くなって、気軽にヨーロッパとか行けるといいですね。)そんな、すぐ身近にある日本のワインを、もっともっと増やすことにいたしました。「ほとんどが日本ワインのお店」へと、ぼちぼちリニューアルしていきます。あ、シャンパーニュと、その季節のおすすめ輸入ワインは引続きしっかりご案内していきます~。山梨から、若手醸造家のグループ「アサンブラージュ」のワインがいろいろと入ってきています。価格は1,000円台から2,000円台、なかなかの個性派揃い。ドメーヌQ(シャルドネから造るスパークリング)アルプスワイン(一本筋の通った個性)山梨ワイン(勝沼町の気候風土を表現する自然派)塩山洋酒(濃厚なおいしさベリーアリカント)マルサン葡萄酒(温かみのあるマスカットベリーA。なごやか)甲斐ワイナリー(柔らかく優しい、人柄を表すワイン)麻屋葡萄酒(定番のシャルドネに加えて甲州も)蒼龍葡萄酒(飲みごたえのあるプレミアム・メルローカベルネ)その他、シャトー酒折からはキスヴィン甲州、39種類ものブドウをブレンドしたジュエルズオブキスヴィン、そしてキュヴェ・イケガワの新ヴィンテージなど。ダイヤモンド酒造からもアマリージョなどが入荷予定です。マニアな方は丸藤葡萄酒のプティヴェルド試験園08をぜひどうぞ。仲村わいん工房からデイリークラスの「夢あすかシリーズ」が入ってきました。ワイナリーより、シャルドネスパークリングとピオーネスパークリングが新入荷。これからの季節にもってこいです。その他、東北地方からも近々新規取扱いワイナリーが増える予定。ワイン(ケルナーにびっくり!)ドメーヌ・タカヒコの白(少量ですがございます。)宝水ワイナリー(北海道から。)山崎ワイナリー(家族経営のブティックワイナリー)中央葡萄酒(余市ワイナリー)【東北】エーデルワイン(東北は岩手県から。バリエーション豊富です。)タケダワイナリー(山形を代表する老舗)高畠ワイン(スパークリングのコスパの高さにびっくり)【関東甲信越】カーブドッチ(新潟県、リゾートワイナリーの旗手。)フェルミエ(カーブドッチに隣接するブティックワイナリー。)ココファーム(急斜面の畑を見てきましたが、感動しました!)丸藤葡萄酒工業(ルバイヤートシリーズで有名なワイナリー。甲州もいいけどシャルドネも美味しい)中央葡萄酒(当店とは色んな意味でご縁が・・・)シャトレーゼ・ベルフォーレワイナリー(ソーヴィニヨンブランに注目)シャトー酒折(キュヴェ・イケガワMBAもあります)ダイヤモンド酒造(少しずつアイテムも増えてきました)ヴィラデストワイナリー(レアなグラッパもあります。)麻屋葡萄酒(オリジナリティのあるワイン観をもった生産者。)蒼龍葡萄酒(このコスパはどこから来るのだろう?)旭洋酒(人柄がにじみ出た、温かみのある味わい。)【近畿】ヒトミワイナリー(チャレンジング。個性が際立っています)丹波ワイン(お外で飲む「てぐみ」はおいしかった。)仲村ワイン工房(初めて国産で美味しいと思ったのがここのメルローでした。)カタシモワイナリー(もう説明は不要かと)飛鳥ワイン(地元大阪のワイナリー。(西日本を代表するシャルドネ。)広島三次ワイナリー(霧の町・三次で育まれる個性的なセミヨン)熊本ワイン(限定品ですがナイトハーベストにびっくり。)都農ワイナリー(南国のキャンベルアーリー、おいしいです。)在庫は日々変動しておりますので、お問合せください。品切れの際は、ワイナリーに在庫があれば取寄せ可能です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。【スタッフ募集のお知らせ。