人気のアイスクリーム屋さんがあると聞いて、行ってみると、なかなかの行列でした。食べようかな〜でも、寒いしな〜心が揺れましたが、結局・・・寒いのでやめました。冬だからこそ楽しめるものもありました。それは、アイスワイン!!最高級ワインとも称されるアイスワインは、寒いこの場所でしか作ることのできないものなのです。一般的なワインのブドウは、秋に収穫をしますよね。アイスワインの場合は、冬の寒〜い時期を越え、甘みが凝縮された凍ったブドウを手作業で収穫するんです。収穫できるのは、マイナス8度以下に限られるそう。うぅ〜、聞いただけで寒い(><)わたしが訪れた時は、ブドウの木の剪定(せんてい)作業をしていました。剪定作業は、次の年のブドウの出来に大きく関わるので、とっても大切な作業なんです。ったブドウからは、通常のブドウの8分の1の果汁しか搾れないのだそうです。毎年、厳しい自然条件と戦いながら作るアイスワイン。極寒の地で出来た特別なワインのお味は???それはそれは、芳醇。芳醇という言葉は、このアイスワインのためにあったのか!というくらいです。ワイナリーでは、沢山試飲をして気分が良くなってしまったわたし。ナイアガラの滝2016年06月02日13時15分19秒更新HBCラジオ「朝刊さくらい」を担当している桜井さんが、只今、ナイアガラの滝&カリブ海クルーズの旅に出かけています。一度は訪れてみたい場所ではないでしょうか(^^)わたくし、今年の2月に行ってきました。笑顔ですが、マイナス18度。震えながらも気合で滝の近くまで行ってみました。風向きによっては、水しぶきが全身にかかり、びしょ濡れに・・・あーあ・・・濡れちゃった・・・と思ったすぐぞばから凍っていくコート。(T_T)でも、気合で滝の裏側にも行ってみました。ここは迫力満点!流れ落ちる様子を間近で見られます。この時期は所々、凍っていました。ナイアガラの滝は、カナダのオンタリオ州にある、いわゆるカナダ滝といわれるものと、アメリカのニューヨーク州にあるアメリカ滝と呼ばれるものがあるんです。この2つは、わりと徒歩圏内で見て回ることができるんです。夜にはライトアップもされて、昼間とは違う風景に。わたしは、何が何でも写真を撮りたくて、夜も出かけましたが、冬はオススメしません。