深煎り価格表示について:200gパック・500gパックの金額表示です。後味に感じる甘みも魅力の一つです。古き良き「古都アンティグア」は中米コーヒー発祥の地でもあります。スペイン人の誇りと先住民マヤ族との魂の闘いと融合から生まれた幻想と郷愁溢れる町。そこで生まれるコーヒーはほろ苦くも深い味わいと優しさに満ちています。豆グラム数:数量:アグア火山とアンティグアの街並み富士山とそっくりなアグア火山、その昔、首都としてシウダビエハ(古き町)と呼ばれていたこの街並みを何度も大地震、大噴火による火砕流と土石流により壊滅させました。首都は移転しましたが、人々のこの町に対する想いは再び古都アンティグアとして、その美しい街並みを復活させました。アゾテア」のコーヒーはすくすくと育ちます。農園の詳細はこちらをごらん下さい。アルコ時計台まわりは深い森林地帯、忽然と姿を現すアンティグアの街並みはまさにヨーロッパのそれを思わせます。行き交う人々はマヤの先住民、スペイン系の白人、そして混血メスティソたち。様々な残虐と闘争を経た後の、寛容と優しさに溢れた街。世界遺産にもなっています。画像を拡大するファミリーアゾテア農園はその昔、コチニールという染料の原料となる昆虫を育てる農園でした。オリベがこれをコーヒー農園として開墾しました。オリベが農園の規模を拡大し、近代的なミル(精選所)も併設しました。アゾテア農園はアンティグア地域での最良のコーヒーを生み出すだけではなく、月間3000人を越す観光客を誘客する施設にもなっています。(http://cafeazotea.com/aboutusより)あの彩り鮮やかなマヤの人々が身に纏う民族衣装の色彩のルーツはここにもあったのですね。(北海道、九州は900円。