あじたびは、全国各地の名産品の取り揃え、生産者や産地の文化・自然・歴史を紹介するシニア向け総合情報サイトです。産地体験ツアーや元気なシニア向け美味しいレシピの考案、冊子の刊行も行います。10日で完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。(2019.12.05)新潟は、魚沼地方で育った希少な〆張り(しめはり)もち米を「あじたび」が直接仕入れ、消費者のわがままをそのまま形にした究極の餅です。搗きの時間を通常の1.5倍にし、更に手のしにしていますので、絹のようにキメ細やかに、「腰の強さ」と「なめらかさ」が際立つ餅が出来上がります。搗きは、熟練の職人が一臼ひと臼気持ちを込めて丁寧に杵つきにし、手のしならではの、昔ながらの餅に仕上げます。大判のサイズも、手作業による不揃いも、昔ながらの手作りの証しです。茹でても溶けず滑らかな舌触り、焼けば香ばしく中はしっとりふわふわ。ここでしか入手できない、あじたびの自信作。最高級の〆張り餅を年末一度限り、お届けいたします。2020年は、12月28日(月)、北海道・九州は12月29日(火)のお届けを予定しています。もち1パック12個入り(950g)販売価格2,360円(税込)完売いたしました。到着後10日(冷暗所)お早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。配送サイズこの商品は60サイズです。していませんので、カビが生えやすい商品です。長期間保存される場合は、一個ずつラップで包み冷凍庫での保管をおすすめします。(冷蔵庫の温度帯は劣化を早め、また水滴がカビの原因となります。12個入り(950g)「〆張りもち」は、古くは大正時代のもち米の品種で幻のもち米と呼ばれています。栽培が難しく病害にも弱いことから、栽培農家は減っていき、現在では少数の農家のみの栽培となっています。品種保存のための種もないため、今では「幻のもち米」と呼ばれています。その希少性の高さと美味しさとから、高級餅として注目されています。美味しい餅とは、美味しいお米のように甘みや旨みがあり、絹のように滑らかでシッカリとしたコシをもち、噛めば噛むほどその味わいが口に広がります。高価な餅ですが、あじたびが拘って搗いた餅を、どうぞお試しください。コシヒカリ厳選米20kg(白米)19,500円(税込)この商品を購入している人は、こんな商品も見ています。