おねだり風になってきたが、食べてもらって喜んでもらえるんだから、この際人助け。瓶詰め蜂の子頂いちゃいました。小皿に入れた蜂の子、よく見ると、白いモゾモゾが見える。見た目観察しないで食した方がいいかも。蝗のふりかけ蝗は子供の頃、よく食べた。我が家の実家は、江戸川河川敷まで歩いて4~5分、広大な河川敷の我が庭であった。その頃の河川敷は近所のばあさまたちが不法で、トウモロコシやキュウリ、トマトなどの畑としていました。秋になると、草むらで蝗が大発生するのです。歩くと、草むらからピョンピョン跳ねてきます。目をつぶって歩いても、何匹もが手の平に当たってきます。母親に古くなった手拭の両端を縫ってもらい、袋に。これに蝗を入れていくのです。2~30匹も入れると、袋の中で蝗が飛び跳ねるので、袋全体が生き物のようにうごめきます。家に帰って、蓋の付いている金網の中に入れて、カマドで出来た消し炭に火を付け、蝗をこんがり焼きます。そのまましょう油かけておかずに。どんな味かっていうと、まあ、小エビ喰ってるかんじかなあ。父親が蝗の丸焼きにしょう油かけて酒のおかずにしているのは見たことなかったかなあ。この焼いた蝗、当時大豆を炒って、粉にする製粉器があって、これに入れてゴリゴリ、蝗のふりかけのできあがりです。香ばしくって、これの方がうまかった。いうわけで、蝗のつくだ煮は今までも食したことがあり、久々のご馳走になったわけです。今にも飛び出しそうな活き活きとした蝗の姿甘露煮こんなツマミでお酒いただいている時、ちょうど読んでいる本にこんな記述を見つけたのでご紹介しておきます。みなとや旅館を著者が訪ねた折の、夕食の情景。155,101Amazon.co.jpで詳細を見る『大皿には桃色の馬刺。脂がほどよく乗っている。こごみの和え物、さらに名前を知らない山菜の煮物が何種類も。『今度はタレに漬け込んだ肉と玉葱を山盛りにした皿を桜鍋だ。鉄鍋に馬の脂を溶かし、鍋が充分熱したところで一面に玉葱を敷き、軽く炒めてから味噌ダレにまぶした肉を乗せる。ジューと脂の溶ける音。いい香りが立ち上がる......』なんともうまそう。長野では、馬、昆虫は、大のもてなし、大ご馳走だと言う事がよくわかったのだ。ジャック連日のおもてなし攻勢にうきうき。