最後にオリーブオイルでフレッシュさとコクをだします。醤油とオリーブオイルの相性は、抜群!つやつやで美味しそうに出来上がりました。ご飯だけでなくうどんの薬味としても使えますよ。レンチン3ステップで出来る中華風おかずです。中華も3ステップとは驚きです。使う食材は、ナスです。【ナスの中華風マリネ】ステップ1ナスを2,3センチの大きさにカット。ナスは、あくが出るので約5分水につけてあく抜きをする。この水がついたまま耐熱容器に入れます。小さじ一杯で下味をつけます。全体を混ぜてナスとあぶらでコーティングします。する事でナスがスカスカにならずしっとりと柔らかく仕上がります。ステップ2ふんわりとラップをかけてレンジで5分加熱します。全体がしっとりするまで熱が通ったらステップ3調味料で中華風に味付けします。全体に味がなじむように混ぜれば完成です。ご飯のおともだけでなく冷ややっこに乗せても美味しいです。続いての中華は、麻婆豆腐です。これも、できてしまうんですね。んちょうステップ1今回は、ソース作りからです。ここに味の決め手となるトマトを入れます。トマトを櫛型の半分ほどの大きさにカットします。トマトは、レンジで加熱すると水分が出て凄く美味しいソースになります。これをネギの上に置きます。次は、ミンチを少しづつ摘みながらトマトの上に置いていきます。すると、肉の塊を残しつつもバラバラのそぼろになります。ステップ2ふんわりラップをかけたらレンジで3分加熱。ネギとトマトからでる水分のおかげて具材が混ぜやすくなる。豆腐を手でちぎって、上に乗せる。ごま油で味付け再び、ラップして3分加熱。トマトのさわやかな酸味とコクのあるピリ辛そぼろの麻婆豆腐完成です。ご飯に乗せれば最高です。つづいいては、洋風おかずです。なんと、2ステップで完成です。しめじを使ってレンチンでソテーします。2枚ステップ1しめじを耐熱皿にほぐしておいていきます。顆粒コンソメで下味をつけます。その上に2センチ幅にカットしたベーコンを置きます。加熱した時にベーコンのうま味が下に絡みついてきて美味しくなります。ラップなしでチンです。ラップなしで2分半加熱。ラップをしない事で水分がぬけて炒め物をしたようにパリッとした感じに仕上がります。全体を混ぜ合わせれば出来上がり。