基本、ご飯は全てストウブで炊いてますが、沸騰するまで強火で蓋開けっぱなし。沸騰したら一混ぜしてから蓋をして弱火で10分、その後10分から15分くらい放置がマイ方式です。11:31私も昨年秋にルースター買いました!コス子さんとお揃いの色です。深みがあってすごく綺麗で気に入っています。何年か前に(コストコでではないのですが)バーミキュラという鍋を購入しまして、次はストウブをとずっと狙っていました。バーミキュラは内側が白いので焼き付けの調理になんとなく気を遣うのですが、ストウブは鍋肌が黒く元々ザラザラしているので焼いたり炒めたりの工程がある料理に気兼ねなく使えます。お安くないお鍋なので2個持ちは贅沢かなと思っていたのですがバーミキュラは炊飯用、ストウブはおかず用と使い分け出来てやっぱり便利です。年明けコストコで今ならココット付というのを見てしまい、もうちょっと待てば良かったと激しく後悔!コストコあるあるなので仕方ないですね。́)`*)╯♡サイズ違いや色違いも欲しいけど際限なく増えそうだったので、悩んだ結果3つまでと自己制限をつけました。コス子さんと同じ4人家族で・ラウンド20センチ・オーバル27センチをメルカリやらAmazonやらで追加購入しました。いまではラウンド20センチで毎日ご飯炊くようになって炊飯器断捨離しました〜!お米1合につき200ccのお水を入れて蓋をして中火にかける。蓋と本体の間からグツグツ泡が出てきたら弱火にして10分。最後に10分蒸らして完了!!鍋に対して量が少ない場合はグツグツ泡が出てこないので、湯気が一気に溢れだすタイミングで弱火にします。私は横着者で吸水させないので200ccにしています。180ccでやったこともあるのですが、炊きたては美味しくても一旦冷凍させると固くなっちゃったので。ストウブの公式サイトでは蓋を開けて...とありますが、そちらだと時間がかかるので蓋をするようになりました。ちなみにラウンド20センチで中火時間は2合で6分40秒、3合の時は7分40秒でタイマーかけてます。)オーバルもトウモロコシとか魚とかそのまま入るし、シャロー使うほどの量ではないときに使ったり、4合炊きたいときに使ったり、とても重宝してます。昨日コス子さんのレビュー読ませていただいて、今日買ってきました(笑)ずーっと店頭にあったシャローはデザインは好きだけど、26cmは大きいな・・・と。トマトとパンプキンは可愛いけれど扱いにくそうかな・・・と。新製品ルースターは大きさは良いけれど、デザインがな・・・と。実はここで読むまで、雄鶏と気づかず、稲穂?と思っていましたの(笑)←変な柄だな~って(笑)で、店頭でじーっと雄鶏見つめて、あら可愛いじゃん!・・・背中押されちゃいました(笑)←ありがとうございます(#^.^#)和泉で購入しましたが、おまけボウル付いてました。売れていないのか、レジの方はおまけ付くのを知らなかったようで、赤ベストさんとの会話で「おまけ?え?なに?」みたいなこと言われてました(^_^;)お隣、ららぽーとで無印の調理スプーンも購入。パーフェクトです☆いつもインコスする前に参考にさせていただいています。00:13当方ストウブもル・クルーゼも愛用しています。コス子さんのストウブ愛が強くてル・クルーゼのイメージがかわいいだけみたいに表現されてしまいショックでした。ストウブもル・クルーゼも良いお鍋ですので、引き合いに出さなくても良いのでは......。それだけストウブに感動されているということですね。レビューについては同感です。15:47私も同じように感じる部分があったので反応します。ルクはフォルムや色がSTAUBより女性的であるものが多いのも確かなのでそういう感想を持つ方がいるのも本当でわかるのですが、コス子さんの影響力は大きいのも確かなので両方を知らない方が判断される場合の基準が偏るのでと案じてしまい・・・。個人の感想であるのは充分に理解しているのですが、コス子さんがSTAUBを愛用しているように私もルクを愛用しているので悲しくなって愚痴ってしまいました。コストコではルクのほうがSTAUBより先に販売されていたのですが、いつの間にか取り扱いがなくなってしまいSTAUBに変わってしまいましたね。両方を同時に取り扱うのは無理なのかもしれないけれど、定期的に入れ替えて販売してくれたら嬉しいんだけどな。ルクは鍋だけでなくラムカンとかも素敵なので。数年前にル・クルーゼ買って、とっても気に入って毎日つかっています。ファンがおられてうれしいです(^^)コス子さんは、ルクがどうこうなどと夢にも思っておられないでしょうし、ここは引っかからずにスルーでどうでしょうね。11:35※追記します。ルクもストウブも鋳物ではありますが、両方使っている者としてはそもそも比較する対象ではありません。お鍋の内側の加工が違いますし、それぞれ特徴があります。ル・クルーゼの良いところも・・。炊飯はとても簡単で、ふっくら柔らかめのご飯が失敗知らずで炊けます。ストウブより軽いので、お鍋を移動する場合には使い勝手が良いです。具材を焼き付けしたいときにはストウブがいいですね。ストウブのほうが美味しいし、ルクはくっつくので向いてません。ルクはお鍋の厚みは薄めなので沸騰時間が早いです。下茹でしたいときや、簡単に火が通る料理はルクで十分です。保温性を求めるときにはストウブを使えばいいと思います。バーミキュラもそうですが、鋳物のお鍋で作る料理は美味しくできますし、各々満足すればいいと思います。かわいいかかっこいいかも好みの問題ですし、私はどっちも好きなので「かわいいのは求めてない」とか「無骨でかわいくない」とか片方を落とす表現はどちらも残念です。>あいりすさん返信ありがとうございます。ルクも良いお鍋ですよね!これからも愛用しましょう!>ミラさん返信ありがとうございます。コス子さんがルクに対してどうこうと仰っているわけではないということは承知しています。個人としては優秀と思っているルクへの記載はスルーできませんが、みなさん賛同されている中、水を差すようなコメント申し訳ございません。シャローのレビューのときからなんとなく気になっていたので、我慢できずコメントしていまいました。うちには必要ないかなと眼中に無かったのですが、やっぱりコス子さんのレビューで欲しくなっちゃいました〜質問なのですが、シャトルシェフとフィスラーの圧力鍋持ってて、煮込み系はその2つで使い分けています。同じように上記2つ持ってらっしゃる方でそれでも鋳物ホーロー鍋って出番ありますか?使い分けはどういう風にしてらっしゃいますか?教えていただけたら嬉しいです。17:13圧力鍋である程度とお肉などを煮てからル・クルーゼやストウブに移して野菜などをいれてコトコトすると、また美味しくなると思います。あとすき焼き鍋とか卓上鍋にもなるし、炊き込みご飯やアクアパッツァなど、そのままテーブルに出してもステキです。同じビーフシチューでも、時間をかけてストウブで作るとまた圧力鍋とは違う味わいになります。上手く言えないけれど、小豆とかも、ちょっと違うんです。あとオーブンに入れることができる。ローストができるので、ひとつあっても楽しいかなって思います。16:01シャトルシェフと圧力鍋両方持っていますが圧力鍋はあまり使っていません。私、個人の印象ですが圧力鍋>シャトルシェフ>staubの順で塊のお肉がホロホロになる感じです。シャトルシェフは煮込む際に保温しておけばいいので出掛ける予定があるときや寝る前に仕込むのに楽ですよね~Staubはお野菜も型崩れしないので具沢山のシチューやカレーを作るときに重宝してます。スープカレーを作る時シャトルシェフでスペアリブを煮込んでstaubに移して作るといい感じに仕上がりました。17:27>メープルママさん返信ありがとうございます圧力鍋とストウブの2段使いなんて思いつきもしませんでした〜!ちょっとの手間でぐんと美味しくなりそうですね(^^)いろんなメニュー案もありがとうございます。使い勝手の良いサイズなどありますか?収納はどうされてますか?質問ばかりすみませんm(._.)m>ジーン@岐阜羽島さん返信ありがとうございますジーンさんもやはり2段使いなんですね!勉強になります。鋳物ホーロー鍋でカレーしてみたいです。お使いのサイズはいくつですか?うちは8歳6歳1歳の少食な子供達の5人家族でサイズでも迷っています...。23:24最初は棚にかざっていたんですけれど、あまりに増えたのでホームエレクターをキッチンの真ん中に置いて上はテーブル、2段にルクルとストウブを置いて楽しんでいます。家族が多いなら、コストコストウブぴったりだと思いますよ。うちはもともと娘1人で、今は夫婦だけでおつまみ中心なので、小さめをたくさん持ってます。11:47>メープルママさん調べれば調べるほどサイズや色、他ブランドなんかも気になってきて、でもメープルママさんのアドバイスでだいたいのサイズ感つかめました。ありがとうございます。高価なお鍋なので自分の誕生日(10月)までコツコツ貯めようと思います。今のものでも不自由は感じていませんよー。義実家とも遠く引っ越してまだ日が浅いのでおすそ分け先が無いのですが、冷凍やお弁当になんかも活用すれば良さそうですね。́∀`)買うなら、ちょうどコス子さんの選んだこのカラー一択だったので、ボウルプレゼントはありがたかったです。́∀`)ワケあって重いものが持てない腕ですが、シャローが重すぎて購入に踏み切れなかったけど、こちらなら幾分軽いってのも私にはポイントアップでした。00:27収納という事で少し考えたのですが、私のキッチンには常にルクルかストウブがガス台の上にあります。今流行りの常備食を作れてかつ保存できる、翌日にはなぜかさらに美味しくなります。このシャローを買って、いつでもこの鍋に手作りの料理が待っているようにしませんか?カレーやシチュー、肉じゃが、ミートソース、ロールキャベツ。家族ですき焼きを食べたなら、その残りをとっておいていいんです。翌朝冷凍うどんをいれて朝ごはん。遅く帰ったご主人が蓋を開けたくなるような、愛する家族の残りの煮物がちょっぴり残っていてラッキーって思えるような、そんな鍋です。素敵なんでしょうね♡想像したらいい匂いがしそうです。仕舞ったら、重くてなかなか出さなくなりそうなので、常に何か作っておいておく案良いですね。12:36みなさん、重いのが、、って言うのは雪平鍋やフライパンのようにいちいち洗って拭いてって使い方を想像するからだと思うんです。ホーローバットに入れてストックするのをこの鍋でする、と発想を変えれば鍋敷きは必要ですが笑食べ終わるまで洗わなくていいんです。15:18メープルママさん、ファン板の方で、コス子さんが会員1号の鋳物同好会トピックを開いています。今はスキレット等のむき身の鋳物中心で、ホーロー加工された鋳物は手付かずになってます。23:48メープルママさんインスタ見させていただきました。21:31昨日1980円オフになっていて、迷って買わずに帰ってきて、調べたら調べるほど欲しくなってきました。ほかのストウブは値引きされておらず、和泉では12/23まで割引でした。煮物を作ると、よく焦がしてしまいます。無水調理ができるという事ですが、今までのお鍋の時と同じ様に出汁や調味料で煮ても焦げつく事が多くて。加熱時間や火加減のせいですかね。Reserved.Scroll。