日本人の多くが望むテーマとあって研究も盛んにおこなわれている。美容素材の代表的な「ヒアルロン酸」と「コラーゲン」は、人の皮膚を形成する物質として大変重要な役割を担っていることを、多くの方がご存知です。多くの化粧品やサプリメントに配合されています。ミネラル強化のニーズが高まっています。株式会社エル・エスコーポレーションタモギ茸由来の「LSタモギセラミド3.0」、「LS水溶性タモギセラミド」ドリンクに使用しやすい液体原料です。美容はもちろん、腸の状態(腸壁・粘膜)を整えます。エル・エスコーポレーションでは、北海道で農薬を使わずに栽培した食用として安心なタモギ茸由来のセラミド「LSタモギセラミド3.0」を積極的に提案していきます。タモギ茸にはセラミドに糖が統合したグルコシルセラミド(スフィンゴ糖脂質)が豊富に含まれています。株式会社エル・エスコーポレーションタモギ茸由来の「LSタモギセラミド3.0」、「LS水溶性タモギセラミド」ドリンクに使用しやすい液体原料です。美容はもちろん、腸の状態(腸壁・粘膜)を整えます。エル・エスコーポレーションでは、北海道で農薬を使わずに栽培した食用として安心なタモギ茸由来のセラミド「LSタモギセラミド3.0」を積極的に提案していきます。タモギ茸にはセラミドに糖が統合したグルコシルセラミド(スフィンゴ糖脂質)が豊富に含まれています。ラボ株式会社(ロベルテグループ)シャラボはロベルテグループの一員です。花椒(カショウ)の果皮は、さわやかな香りと痺れるような辛味を持ちます。中国のミカン科サンショウ属の落葉低木。様々な用途で御活用頂けます。国内唯一の製造方法(特許番号5279294)で生姜を発酵・熟成させます。生姜を独自技術で発酵・熟成させて「発酵黒生姜」を製造しました!発酵黒生姜は、生姜を独自技術(特許登録番号5297294)で発酵・熟成させることによって生姜の成分である「ショウガオール」を豊富にした素材です。原料の生姜には、高知県の三州生姜、宮崎県の大生姜の2種類に限定しています。生姜を独自技術で発酵・熟成させて「発酵黒生姜」を製造しました!発酵黒生姜は、生姜を独自技術(特許登録番号5297294)で発酵・熟成させることによって生姜の成分である「ショウガオール」を豊富にした素材です。原料の生姜には、高知県の三州生姜、宮崎県の大生姜の2種類に限定しています。お客様のニーズに合った商品開発をすることが可能です。大麦若葉は、おいしく飲みやすい青汁の原料として高いニーズがある素材です。食物繊維・ビタミンを豊富に含み、また別素材との組み合わせにより異なる機能性を付加し、多様化する顧客ニーズに対応した製品に加工しやすい素材です。難しいとされるショウガを麹菌で発酵することに成功!発酵でショウガオール含量向上UP!ショウガは、体をポカポカにしてくれる食材。生姜には体を温める成分が含まれていますが、発酵させることでその成分の含有量が増え、より高い体ポカポカ効果が期待できます。発酵が難しいとされるショウガを麹菌で発酵されることに成功しました。レジスタントプロテイン含有酒粕発酵物「プロファイバー®」プロファイバー®は、清酒ができた後の酒粕をもう一度、酵素と酵母で発酵させることで、体に吸収されにくいレジスタントプロテイン(※)や食物繊維をギユツと濃縮した機能性素材です。伝統の酒造りの技術から生まれたアミノ酸高含有素材。プロファインとは、酒造りの過程で得られる酒粕を再度清酒酵母で発酵することによってできるお酒を濃縮・粉末化したものです。お米から酵母による二段階の発酵工程を経る事によって余分な糖質をアルコールへと変換して除去し、遊離のアミノ酸や低分子のペプチドを高含有させました。高麗人参は、古くから中国において漢方薬として珍重されてきました。1990年代初頭“フレンチパラドックス”に対して、赤ワインの効能が注目され、葡萄中のポリフェノールの存在がクローズアップされるようになりました。グリーンコーヒー豆とは、焙煎する前の生のコーヒー豆のことで”クロロゲン酸”というポリフェノールを豊富に含んでいます。サラシアは、インドやスリラン力、ミャンマー、タイなどに幅広く散在している低木で、インドの伝統医学(アーユルヴェーダ)で古くから利用されてきたハーブのひとつです。枸杞(クコ)の実は、古来より漢方薬や民間薬として珍重されてきた歴史ある薬用果実です。世界三大美女の一人である楊貴妃や、健康オタクともいわれた徳川家康も、枸杞の実を愛用していたことが知られています。株式会社CICフロンティア当社独自開発の高品質「クロレラ」が食品に“健康”と“彩り”を提供します!クロレラは高い栄養価を持ち、優れた健康食品として様々な食品に用いられています。バランスの良い栄養成分を豊富に含み、その栄養価は生の緑黄色野菜の10倍に匹敵します。日本の固有・原産を含み約80種類の山海四季の素材を選択。独自の製造工程で、最短20日から最長10年にかけて発酵・熟成した酵素発酵エキスです。日本の伝統的な食文化を築いてきた中心的存在が、みそ、しょうゆ、納豆、かつおぶしなどの発酵食品です。「発酵」とは、微生物によってそれぞれの食材が本来の姿からより有益な物へと変換する工程です。株式会社ニュートリション・アクト体内の抗酸化酵素を誘導し高めることができる世界で唯一の食品原料です。株式会社ニュートリション・アクト体内の抗酸化酵素を誘導し高めることができる世界で唯一の食品原料です。高濃度に分画した機能性素材です。株式会社ニュートリション・アクトアルプス生まれ、フランス育ち。厳選されたプロピオン酸菌が腸内に住むビフィズス菌を選択的に増殖。プロピオン酸菌は乳酸菌やビフィズス菌と同じく、腸内に住む有用菌です。古くからエメンタールチーズなどのハードチーズ製造に使われており、特徴的な大きな穴(チーズアイ)を作ります。株式会社ニュートリション・アクト北大西洋の深海2,000mに住む「リングフィッシュ」由来のフランス発医家向けサプリメントです。Liquamen®(リカメン®)とは、古代ローマ帝国でソース、調味料として重用してきた食材の最も有名なものの一つをあらわすラテン語です。フロンティアフーズ株式会社レッドドラゴンフルーツに含まれる赤色の色素「ベタシアニン」は強い抗酸化力を示し、癌や動脈硬化を抑制する働きがあるとされています。レッドドラゴンフルーツは、熱帯地域に生息する多肉植物で、現在は主に中南米・東南アジア・中国・台湾で栽培されています。果皮が三角形で突起があり、竜のウロコのように見えることから「ドラゴンフルーツ」とよばれています。フロンティアフーズ株式会社レッドドラゴンフルーツに含まれる赤色の色素「ベタシアニン」は強い抗酸化力を示し、癌や動脈硬化を抑制する働きがあるとされています。レッドドラゴンフルーツは、熱帯地域に生息する多肉植物で、現在は主に中南米・東南アジア・中国・台湾で栽培されています。果皮が三角形で突起があり、竜のウロコのように見えることから「ドラゴンフルーツ」とよばれています。レッドクローバーエキスには、女性ホルモンと似た働きをする成分が含まれている。トラブル改善等、女性の健康と美容をサポートするサプリメントなどに採用されている。東海物産株式会社サケ由来のイミダゾールジペプチド(アンセリン)を30%含む粉末。効果的と考えられています!イミダゾールジペプチド(アンセリン)は脊椎動物の筋肉や脳に存在しており特にカツオ・マグロ・サケなどの回遊魚や渡り鳥など持久力や瞬発力を必要とする動物の筋肉に多く存在することが知られています。強い抗酸化力で血管を若々しく保つ働きがあります!ケルセチンは玉ねぎの黄色の色素で、野菜や果物に含まれるポリフェノールの一種です。強い抗酸化力で血管を若々しく保つ働きがあり、昔から玉ねぎの外皮を煎じて飲むと良いと言われています。皮の方にたくさん含まれていますが、料理で使うことはほとんどありませんね。株式会社シールドラボ天然素材の4種類の成分(コラーゲンペプチド、糖セラミド、イソマルトオリゴ糖、マルチビタミン)からなる美容健康食品素材です。コラーゲン・セラミドMKP-1は、天然素材である4種類の成分(コラーゲンペプチド、糖セラミド、イソマルトオリゴ糖、マルチビタミン)からなる美容健康食品素材です。大麦若葉は、おいしく飲みやすい青汁の原料として高いニーズがある素材です。ショウガは、体をポカポカにしてくれる食材。クロレラは高い栄養価を持ち、優れた健康食品として様々な食品に用いられています。プロピオン酸菌は乳酸菌やビフィズス菌と同じく、腸内に住む有用菌です。ケルセチンは玉ねぎの黄色の色素で、野菜や果物に含まれるポリフェノールの一種です。会社名JavaScript機能が無効になっています。正常に動作できないページがあります。ご使用のWEBブラウザのオプションでJavaScript機能を有効にしてください。