作り方1.センレックをぬるま湯に20分ほどつけて、手でにぎったときに折れない程度にもどし、水けをきる。2.えびは尾を残して殻をむき、背開きにして背わたを取る。にらは5cm長さに切る。干しえびはみじん切りにする。フライパンに油大さじ3をうすい煙が出るくらいまでよく熱して卵を流し入れ、大きくかき混ぜながらいり卵を作り、取り出す。1/2を加えてからめながら火を通す。3のいり卵をもどし入れて鍋底から返すようにざっと炒め合わせ、にらともやしを加えて炒め、酢大さじ2を回し入れる。器に盛ってレッドペッパーとピーナッツをふり、香菜を添える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。