出版物お知らせアクセス食事のレシピマーボー豆腐2016/04/09食事のレシピマーボー豆腐の保育園レシピのご紹介です。みそ3g、醤油少々、ごま油少々、片栗粉2g、酒3g【作り方】1人参、にんにく、生姜、ねぎ、椎茸はフードプロセッサーにかける。2平鍋にごま油を熱し、にんにく、生姜、ねぎを炒める。香りが出てきたら、ひき肉を炒める。3肉の色が半分くらい変わったら人参を加え、その後、椎茸、たけのこを加える。4全て炒められたら調味料を加え、豆腐を入れて、仕上げにとろみをつける。【作り方】1大豆もやしを茹でてしぼる。2きゅうりは千切りにする。わかめは一口大に切る。3調味料を合わせて野菜と合わせる。【作り方】1白菜、椎茸を太めに千切りにする2春雨は戻して2cm位に切る。人参はいちょう切り、チンゲン菜は一口大に切る。3だし汁に白菜と椎茸を入れて煮る4お湯の中に材料を入れて火が通ったら味を付ける。(材料は3歳以上児1人当たりの分量です。在園・卒園児の父母、旧職員など豊川保育園を支える有志の会です。