特製創作料理のフルコースです。サラダ、スープ、メイン2種(魚介、肉類)、ライス、デザート、コーヒーまたは紅茶の全7品。メインのお肉料理のひとつ、とろけるように柔らかく煮込んだ"和牛の赤ワイン煮込み"は特製デミグラスソースでご堪能下さい。地元の新鮮な食材を取り入れた心尽くしのお料理を、暖かいライトアップがされた落ち着いたレストランにてごゆっくりお召し上がり下さい。お飲み物は地ビール、地酒、一般に流通されていない良質のワインを取り揃えております。信州産の100%ぶどう、桃、りんごジュースもございます。いずれもお食事に合うものを厳選しておりますので、ぜひお試し下さい。【ご夕食時間について】18:00頃を予定しております。万が一、遅れられる場合は16:00までにご連絡下さいますようお願い致します。ご宿泊状況により、大変混み合う場合は、【前半】18:00頃、【後半】19:30頃(前半終了次第)の2回に分けてご用意させて頂くことがございます。その場合、時間内にお食事をお出しするために、コース料理のペースが少し早くなりますことをお詫び申し上げます。《小学生》大人と同じメニューでコーヒー・紅茶などのお飲物のみございません。《幼児》大人と同じメニューを子供用にアレンジしたワンプレート料理をご用意させていただきます。信州高原ヨーグルト、コーヒーor紅茶のカフェメニューをご用意させていただきます。木々の間から朝日の差し込むレストランで心地よい朝食のお時間をゆっくりとお過ごしください。【ご朝食時間について】7:40〜、もしくは8:00〜ご用意させていただきます。(前日にお時間のご確認をさせていただきます。)早朝ご出発の場合、お気軽にご相談下さい。reserved.サブナビゲーションプライバシーポリシ。