大葉はせんぎりしておく。たかのつめは種を取っておく。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティーを茹でる。フライパンにAを入れて、弱火にかける。香りがしてきたらBを入れて沸騰させ、少し火を弱めて5分煮る。茹でたスパゲッティーを4に入れ、全体にソースを絡める。皿に盛り、大葉をたっぷり乗せる。・サバ缶、トマト缶を常備しておけばいつでも作れます。・大葉みそのコクが隠し味となって美味しいです。・クミン、トマト、大葉の香りの相性が良いです。レモン汁をかけてさっぱりいただくのもおすすめです。・子供向けにはたかのつめを入れずに作ると食べやすいですね。*****************************************************************************大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。