次にお話する4つの大きな特長が、お好みソースの中には凝縮されています。そのひとつひとつの要素が、お好みソースのうまさを引き立てます。1.豊富な野菜・果実トマト・デーツ(なつめやしの実)・たまねぎ・りんごなどの野菜・果実主体のソースです。原料由来のまろやかさとコク・うま味がお好み焼きを引き立てます。塩分値が低く、優しい味で素材本来のうま味を壊しません。塩分は、食塩相当量4.8g(100g中)。酸味がきつくなく、口あたりがマイルドなので特にお子さまに好まれます。ある自社工場で製造しております。この地に湧き出る水は、まろやかな軟水として知られており、その水を使用することで、お酢自体もまろやかな味わいになります。3.香辛料シナモン・しょうが・クローブなど、多くの香辛料をブレンドすることで、豊かな味と香りを演出しています。具材に対して染み込みにくく、のりやすくしています。そのため経時変化に強く、時間がたっても染み込みません。フライの衣などにもしっかりと残り、料理を引き立てます。