民藝館にて「食の器」、そしてアヒージョにすだちをきゅきゅっと。ひとりごとくにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓」いづい。日々の出来事など想いつくままに書き連ねています。民藝館にて「食の器」、そしてアヒージョにすだちをきゅきゅっと。2019.09.02未分類9月が始まり。私の夏休みの締めくくり、と称して、駆け込んだ「日本民藝館」の展示、「食の器」。江戸時代の饗応や年中行事などで使用されたハレの器から、茶の湯と懐石の器、そして、柳宗悦が日常生活で使用した器などが、風情ある館内にずらりと展示されていて。目に入ってくるのは、箱。当時の大きなおべんとう箱や、それから柳家の食卓シーンの再現での、3段重など。砂糖の普及とともに発展した菓子箱。植物や吉祥などの模様が描かれた菓子箱は、思わず蓋を開けた、中の世界を想像してしまうような。会期中に駆け込みでうかがえて、ほっと。いえばパン屋さん巡り。帰り道にはしごしたのは、駒場東大前の「ル・ルソール」、そして代々木上原方面に向かい、久~しぶりにうかがった「ルヴァン」は驚くほどに以前と変わらず。以前いただいたミニ食パンが忘れられなくて。時間があれば、イートイン、と企んでいたのだが、案の定のタイムリミット。帰宅後さっそく、子どもたちとあれこれ言いながらの食べ比べなど。「ル・ルソール」のピスタチオクリームサンドはクリームもさながら、とにかくかみしめるほどにおいしさの広がるバゲット。夏、の感じ残る最後の週末。いつもの川沿いにて朝食バーベキューへ。朝、日差しの気配はありつつも、草むらからはたくさんの虫の音。かぼちゃにさつまいも、水なすに、きのこたち、そしてすだち。テーブルの食材もすっかりの秋色。アヒージョには、仕上げにすだちをきゅきゅっと。さあ、9月がスタート。今週から、「秋の発酵料理」レッスンもスタート。ご参加のみなさま、心よりお待ちしております。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。ホームページをリニューアルしました。