「料理と趣味の部屋」020つみれのライス・スープあえてチキン・ミートボールを「つみれ」と日本語にしてみました。私にとってつみれといえば、やはり鶏肉の団子です。食べたチキンライススープをミートボールに替えて作ってみたもの。本日は、絹ごし豆腐を使用して、ミルフィーユ仕立てにしたおめかしレシピです。簡単レシピでうちごはん010ピクニックに。1日遅れで子どもの日。お惣菜たっぷりの、こいのぼり弁当。かけないで!というくらいなので、おにぎりは塩おにぎり。それで作ったバジル炒めです。これ、実はアリさんの得意料理なんです。