スタッフによるブログです。話題やご来店いただいたお客様のご紹介などをお知らせいたします。0今や年中スーパの野菜売り場に並ぶほうれん草。実は冬場のほうれん草のビタミンC含有量は夏の3倍だとか。今回は旬のほうれん草のレシピを紹介いたします。テレビの旅番組で観たお料理が美味しそうだったので海外のレシピを参考に身近にある材料で再現してみました。少々1ほうれん草はさっと茹で、ざく切りにします。2ボールに1豚ミンチ、とろけるチーズを入れ塩コショウして混ぜます。3本来ならラビオリの生地で小分けにした2を包みますが、手に入りやすい餃子の皮で代用します。包み方は雰囲気を出すために二つに折って縁をフォークの先で押さえるとそれっぽく見えます。4鍋にオリーブオイルを敷いて中火で炒めます。皮がパリパリの方が美味しいので、一度にたくさん入れ過ぎずに油で揚げた感じで仕上げます。5何もつけずにそのままいただきます。グルメtopホームプロフィールAuthor:スタッフ農産物直売所『かすがの郷』で新鮮でおいしい野菜や米を責任を持って販売させていただいております。(09/01)お盆の間も営業しております。