料理のコツ長ネギのみじん切りの方法・時短でキレイに仕上がる切り方のコツ(動画・写真付き解説)「時短料理」を仕組みから整えて、働くママのゆとりを叶える『すまーときっちん』の時短アドバイザー佐藤智実です。長ねぎのみじん切りをする時に、上手く細かく切れなかったり、バラバラ散らかったり、時間がかかってイライラ!とお困りではありませんか?今回は時短でキレイに簡単に長ねぎのみじん切りができる方法を動画と写真で詳しくご紹介します。長ネギのみじん切りの方法・時短でキレイに仕上がる切り方のコツ長ネギのみじん切りの手順まとめ長ネギのみじん切りの方法・時短でキレイに仕上がる切り方のコツ人参のみじん切りの方法も詳しくご紹介しています。実は、お料理にかかる時間の半分以上は「切る作業」にかかると言われています。「野菜を時短で切れる」=「スピーディーにお料理で...自宅で学べる初心者向け『動画deお料理』もございます。【料理初心者向け】苦手な和食・煮魚が時短でおいしく作れる!動画deお料理教室(...料理初心者さんがイチからお料理の基本を学べる、動画deお料理教室のご案内です。全国各地どこでも、スマホひとつで、ご自宅で気軽にご受講いただけます。長ネギに斜めに切り込みを入れます。切り込みの深さはネギの厚みの6割ほどにしてください。1回に切り込みを入れるのは5cmほどにとどめます。長ネギを裏返して、裏面も同様に切り込みを入れます。この時も、深さ6割ほどまで切り込みを入れます。横から見ると、上下から切り込みが入っていて、真ん中で交わっています。切り込みが見えにくいですが、真ん中で少しだけ交わるようにすることがコツです。薄く切ると、みじん切りになります。切り込みが深すぎたり、一度にたくさんの切り込みを入れると、バラバラになりやすいので気を付けてください。まとめ上手く細く切れないとイライラしがちな、長ネギのみじん切りも、こちらの方法なら時短で確実にキレイに切れます。お料理が苦手という方で包丁が上手く使えない野菜の切り方がわからないというお客様はとても多くいらっしゃいます。それは正しい方法を知らないから、できないだけです。コツをきちんと知れば、実はお料理ってそんなに難しいことではありません。こんな初歩的なこと、お料理教室で聞いたら恥ずかしいな・・・そんな不安がある方も、笑顔いっぱいで一気に上達できる初心者向けお料理教室です。全国どこでもご受講いただける動画deお料理教室もございます。【料理初心者向け】苦手な和食・煮魚が時短でおいしく作れる!動画deお料理教室(...料理初心者さんがイチからお料理の基本を学べる、動画deお料理教室のご案内です。全国各地どこでも、スマホひとつで、ご自宅で気軽にご受講いただけます。料理の基...講座&レッスン予定すまーときっちんの「キッチンの時短講座」「お料理教室」の開催予定をご案内します。【臨時開催】3月16日(月)時短講座2買物・冷蔵庫編in野々市市NANEA春に復職のママさん方からの熱いリクエストをいただき、急遽3月に開催いたします。料理のコツ「これであなたの食事作りの負担が減ります」下ごしらえ講座のお客様にご紹介いただきました【時短弁当のコツ】お弁当グッズの3つの収納テクニックプロフィール金沢市の子連れで通える!時短講座&お料理教室「すまーときっちん」の佐藤智実です。追われ、毎日クタクタ。なんとか家事をラクにできないかと、地道な工夫を重ねながら試行錯誤し、『キッチンの時短術』を生み出しました。現在は、オリジナルの『時短術』や『今さら聞けない料理の基本』を忙しいママさん方、のべ600名様にお伝えしています。