株式会社プリマパスタ無添加にこだわり、厳選した小麦を使用して独自のノウハウで作りこんだ品質が評価され、国内外の一流レストラン・ホテルを中心に累計400店舗以上お取引いただき、17年目を迎えました。パスタには練り込んでるんですが、ソースに使うのは実は初めて。ビーツは葉酸をはじめ、たくさんの栄養が含まれていて、健康にも美容にもいいと注目されているお野菜。意外にも糖質は低めな食材。.しかも、ピンク色でとってもラブリー。ブイヨンを50gほど加えて塩コショウで味付けし、少し煮詰めました。生クリームだけでもう少し濃厚に仕上げてロングパスタにからめてもいけるかも。