分Tweetこんにちは、じゃぱん編集部です。11月1日(日)~11月3日(火・祝)まで行われている「南大沢パンまつり」に行ってきました。なんでもパン研究家の片山智香子さんがおすすめしたいパン屋さんが大集合のようです。現地をリポートします。私たち編集部が「南大沢パンまつり」に出かけたのは最終日にあたる3日の正午ごろです。南大沢駅の改札を出てすぐのところからパンを買い求める方々の行列が...。一同に50店舗ものパン屋さんが立ち並ぶのでさぞかし待たされるのでは...と心配しながら会場に向かって歩いていると、A・B・Cブロックに分かれた配置になっていました。これならあまり待たずにお目当てのパン屋さんまで辿り着けますね!さすが東京ウォーカーさんはイベント慣れしているなぁ~と感心しました(笑)この「南大沢パンまつり」の見どころは、パリで5つ星の名門ホテル・ド・クリヨンで日本人初となる製パンシェフの毛利将人氏が“本場の味、本物のパン”を創り出す人気店の「ブーランジェリーカフェマンマーノ」東京/代々木上原や、ブルーベリーブレッドが大人気の「ベーカリーペニーレイン」栃木/那須といった有名店をはじめ、TVや雑誌メディアなどで話題の人気パンが一度に食べられるお祭りイベントだということです。中でも私たち編集部が目指したのは、「お味噌のパン」で有名な川越ベーカリー楽楽さんと、地元「町田みそパン」で有名な焼きたてパンぱん処東海林(しょうじ)さんです。川越ベーカリー楽楽さんは残念ながら初日のみ参加でしたので、お会いすることも買い求めることもできませんでした(>_<)パン処東海林さんが出店されている17番ブースに行くと、店主さんと思われるとても物腰の優しい男性の方が応対してくれました。「町田みそパンはありますか?」と勢い勇んで尋ねると「もう売り切れました」と申し訳なさそうに店主さん。お昼なのにもう売り切れてしまうほどの人気ぶり!流石ですね。お店に並んでいたパンはほとんどが売り切れていて、種類も少なかったのですが、ここのお店のパンはどれもひとつひとつ丁寧に成形されていて、作り手の優しさや心意気が食べる前から伝わってくるんです。いうパン屋さんに出会うとなんだか嬉しくなってついつい買い過ぎてしまいます(笑)町田みそパンの代わりに気になったパンをいくつか買い求めました。いただいた「東海林あんぱん」は、北海道産の小麦と十勝地方の小豆を自家製で炊き上げていて、甘さ控えめで小豆本来のおいしさが味わえる餡子がさらにおいしさを引き立てています。(商品により国産小麦と外国産の小麦を併用しているようです)そのほかにもクリームたっぷり「チョココルネ」に入っているチョコクリームも自家製というこだわりよう。うれしいことに、しっぽの先までたっぷりとクリームが入ってました。北海道産小麦など安心の国産原材料を使い、自家製天然酵母パン種や副材料もすべて手作りにこだわるパン屋さんは最近少なくなってきましたよね。なんといってもこのお店の素晴らしいところは、職人さんの愛情が込められた丁寧なパン作りであることです。店主さん夫婦が見せる笑顔からもその雰囲気が溢れていてとても印象的でした。!みなさん、おいしいパンとおいしいコーヒーには目がないんですね~♪2015年11月13日に南大沢アウトレットパーク多摩南大沢のリニューアルオープンを記念しての、初開催された第1回目の「南大沢パンまつり」でした。初回開催でこれだけの賑わいぶりであれば、次回はさらに盛り上がりそうですね。多摩南大沢」のウェブサイトhttp://www.31op.com/tama/special/panmatsuri_1510/でもご覧いただけます。日本のパンを「たべる」と「つくる」で応援するサイト.TOP。