2018年12月4日TwitterSharePocketHatenaLINEコピーする今回は、ドレッシングの選び方・使い方に注意!です。サラダに必ずと言っていいほど使われているドレッシングですが、オイルを含んでいる製品が多いため「カロリーが高い」と敬遠されがちです。そこで、そのイメージを払拭しようと低カロリーの甘味料が添加された製品が出回っています。【リケンのノンオイル香る青じそ】には、合成甘味料スクラロースが使われています。これは、有機塩素化合物の一種で免疫力を低下させる心配ある等の問題があります。したがって、できるだけ摂取しないようにした方が賢明です。【和風たまねぎドレッシング】には、天然甘味料のステビアが使われておりステビアは、南米原産のキク科のステビアの葉から抽出された甘味成分です。1999年EU(欧州連合)委員会は、ステビアが体内で代謝してできる物質(ステビオール)が、動物のオスの精巣に悪影響を及ぼすとの理由で、使用を承認できないという結論を下しました。その後、安全性について再検討が行われ2011年12月からは、1日に体重1kg当たり4mg以下の摂取に抑えるという条件付で、使用が認められました。したがって食べ過ぎないように注意してください。そもそもドレッシングは、それほどカロリーを気にしなくてもよい製品です。オイルが使われているため、それが上の方に浮いてしまい脂肪が多いと見られますが、一回に使用する量(15g前後)に含まれるエネルギーは、25~35kcal程度です。使いすぎないようにしていれば、カロリーを摂りすぎることはないのです。見た目だけで判断しないようにしましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。今回は、懐かしい学校給食の思い出です。給食に牛乳を出さない自治体もあるとか。骨粗しょう症にならない為にもカルシウムやタンパク質を摂りましょう骨粗しょう症にならない為にもカルシウムやタンパク質を摂りましょうです。骨粗しょう症に挙げられるのが、カルシウム不足が主な原因です。カルシウムを補うには食事です。長いもを触ると何故手が痒くなるの?今回は、長いもを触ると何故手が痒くなるの?です。シェフこんばんは、シェフです。今日もよろしくお願いします。懐かしいレモンの砂糖漬け今回は、懐かしいレモンの砂糖漬けです。今思えば初めてレモンの砂糖漬けを食べたのが高校生の時です。その頃、サッカーに明け暮れていて毎週のように試合がありました。今日はお惣菜を買いにスーパーへ今回は、お惣菜を買いにスーパーへです。シェフこんばんは、シェフです。今日もよろしくお願いします。