2020/02/01SHAREツイートシェアはてブLINEPocket出産して産褥期が過ぎると、ママは赤ちゃんのお世話と家事が始まります。赤ちゃん中心の生活で、料理に長い時間かけられないのが現実です。思ったらすぐ起きてグズる、、、。ママと赤ちゃんの栄養を摂らなければならないし、手作りのおいしい料理を作りたい!ですよね。これから、料理する時間がない時に時短できる方法や時短できるメニューを紹介します。3人の子育てをしてきた私もこの方法で乗り切りました。実は、少しの工夫で料理を時短でき、料理ができないストレスを減らすことができます。塩もみ野菜まとめ産後の料理を時短できる5つの方法・ポイント!赤ちゃんのお世話で料理できない時に、少しの工夫で料理を時短できる方法を5つ紹介します。赤ちゃんが寝ている時、機嫌よい時などの隙間時間に分けて下準備するのが一番です。肉・魚・野菜などの下準備です。肉を切っておく(詳細はこちら→)野菜炒め用にカット。[ポイント]残りは生姜焼き用に下味をつけておく。これで2品完成!魚の臭みなどをとっておく(詳細はこちら→)煮魚はお湯をかけ臭み・ぬめりをとっておく。・焼き魚は塩をふり余計な水分をクッキングペーパーでふき取っておく。野菜をカットしておく(詳細はこちら→)丸ごとのキャベツは、炒め用・千切りとメニュー別にカットしておく。[ポイント]焼きそばには炒め用、揚げ物の付け合せ・コールスローに千切りで使える。常備菜とは、作り置きができるおかずです。「もう1品」というときにさあっと出せて役立ちます。主菜から副菜まで、冷蔵で3~5日・冷凍で約1ヶ月まで保存できます。定番のメニューでは、ハンバーグ・鶏つくね・ひじき煮・切り干し大根・にんじんシリシリ、、などです。【ポイント】時間ができた時に2.3回分の量を作り、小分けにしておきます。週に何回か、また昼食などは、手を抜くことも大切です。一番は頑張り過ぎないことです。冷凍食品のパスタはお気に入りです。【ポイント】冷蔵庫にあるものでサラダを作れば、栄養バランスがよくなります。毎日、何しよう?と献立を考えるのは苦痛ですよね。そこで、3日間の献立を決めることがおすすめです。私は、1週間の献立にトライしたことがあったのですが、続きませんでした。・予定通りにいかない・途中で足りないものがでてくる3日間の献立は、良いところがたくさんです。料理をするためには、買い物に行かなければなりません。産後は買い物に行くのが大変です。重い荷物を家まで持って来るのも大変です。そこで、食材宅配の利用がおすすめです。私は、色々なお試しセットを取寄せ、友達と一緒にグループ配送のコープデリを利用しました。定期的に玄関まで配達してくれます。指定の場所に置いていくので、留守やお昼寝中でも対応しなくてすみます。パン・果物などスーパーと同じ食材があり、おむつや粉ミルク・ティッシュペーパー・洗剤・洋服などの日用品も豊富です。離乳食も充実してます。料理キットを利用すると、時短でおいしく・オシャレなメニューができます。Oisix」で献立を考えなくてすみます。育児中の食事作りの悩みを解決!「キット・オイシックス」試してみたコープデリのミールキットは、メインのおかずが最短10分でバランス良く・彩りよく仕上がります。野菜は安全性の高い有機・低農薬野菜を取り扱ってます。無添加もあり、安全基準を設けてます。放射性物質検査は国の基準化それ以上に厳しく検査しています。赤ちゃん割引・子育て割引などがあり、配送料が無料or割引になります。コープデリの手数料は割引制度で無料あり!キャンペーン利用もお得!産後の時短メニュー5種類この時期は、ネットや雑誌をみて新しい料理に挑戦するよりも、今まで作っていた料理で大丈夫です。手順がわかり、時短にもなります。カツや天ぷらはスーパーで買ってきます。1品サラダや味噌汁(インスタントでも!)があればいいですね。パスタは、麺だけ茹でてソースはレトルトでもOKです。鍋物・煮物は多めに作り2~3食分にあてると、料理する回数が減るので助かります。定番の鍋物カレー・シチュー・おでんは定番ですよね。何回か美味しいものが食べられます。保存には気をつけましょう。密閉容器に入れ、冷蔵保存で1~2日、冷凍保存で1ヶ月弱が目安です。じゃがいも・こんにゃく・豆腐は冷凍すると食感が変わってしまうので注意!残ったカレーで、カレーうどん・カレードリアにアレンジできます。シチューは、マカロニを茹でてマカロニグラタン・パスタを茹でてクリームパスタにアレンジできます。肉じゃが・筑前煮・すき煮、、など、肉と野菜の煮物はメイン料理になり色々な栄養がとれます。野菜の種類が多くて下準備が大変なときは、大根1本で何種類かの煮物ができます。豚汁・けんちん汁は、具だくさんに作りましょう。忙しい時のおかず代わりにもなりますよ。うどん・そばにかけて、豚汁うどん(そば)、けんちんうどん(そば)にアレンジできます。野菜コンソメスープ・ミネストローネ・ポトフ・オニオンスープ、、も具だくさんがおすすめです。作りおきの惣菜で定番は、ひじき煮・切り干し大根・きんぴらごぼう・かぼちゃ煮です。お弁当用カップに小分けにして、冷凍保存すると便利です。さつまいものレモン煮・人参しりしり・人参ナムルもおすすめです。ほうれん草・小松菜などの葉物野菜も固めに茹でて、水気を切り適当な長さに切り、小分けして冷凍保存できます。味噌汁の具に、解凍しておひたし・ごま和えの惣菜に使えるので便利です。ブロッコリーを茹でて、ピーマンを炒めての冷凍保存もおすすめです。塩もみ野菜キュウリや大根・キャベツなどの生で食べられる水分の多い野菜が、塩もみにおすすめです。人参・玉ねぎ・茄子・ゴーヤ・白菜・セロリも塩もみできます。レタス・トマトはおすすめできません。塩でもむと水分が少なくなり、痛みにくくなり、野菜の色・食感が保たれ、よりおいしくなります。野菜のカサも減るのでたくさん食べられます。塩もみのやり方1千切り・輪切りなどに切った野菜に塩を振り、手で揉みながら混ぜる。野菜200gで塩小さじ1/2程度(キュウリ2本で塩1/2程度)25~10分置き、水分がでてきたら、しっかり絞り完成!シンプルに塩もみのまま食べても良し、塩もみは下ごしらえで酢の物・炒めものにしてもおいしく食べられます。まとめ産後で料理の時間がないときの時短できる方法を5つと、時短メニューを5つ紹介しました。忙しいなかでの料理は大変ですが、少しの工夫でできることもあります。頑張りすぎないで下さい。無理をしなくていいんです。楽をして、手抜きをしましょう。便利なサービスやデリバリーに頼っても大丈夫です。パパや両親の協力も得ましょう~。「デーツ」は妊娠中に必要な葉酸などの栄養がたっぷり!産後にもお...次の記事2歳になり靴が自分で履けた!甲高の足にはニューバランスがピッタ...スポンサードリンクプロフィールサイト管理人のaraです。3人の男の子を育てました。赤ちゃんの育児はとても大変で、わからないことも多いと思います。ママの悩みに役立つ情報を発信していきますので、是非参考にしてください。