地元出身の従弟お勧めだけあって、地元に根付いた名店の様子。遅い時間時も関わらずスーツ姿の人で満席。たこのマークば眺めながら、わくわくならぶとさ。店内はカウンターだけで、流れ作業で空いた席にすわるったい。濃縮エキスが溶け込んでとろみのある、不透明なスープ。アツアツのどんぶりに口をつけると、ねっとりしたうまみがたまらん。「元祖長浜屋」2006年に来た時とは、場所が変わってあたらしくなっとるったい。数年前に長浜「屋」から長浜「家」が分裂して、その「家」が二つに分かれたとか、せからしかことがあったらしかばてん、まあ、そがんことは、食べるほうには、どがんでもよかっさ。タクシーさんは「屋(やね)」とか、「家(いえ)」とか言い分けとったね。従弟がさ、「入店してすぐ、固め!って注文せんば柔らかい麺が来るよ!そがんことになったら、恥たい。」みたいに脅かすとさ。長浜のラーメンは、もともと港の人の朝食から発展したもんやけん、かた麺をあっさり食べるっちゃんね。(2016.12.29)你好からの万龍@小倉(2016.12.27)コメントスゴいです..。八ちゃんからの元祖長浜。理想的な梯子では有りますが、八ちゃんラーメンのあのスープまで完食するなんて。博多っ子もビックリです。「食べねば(生きねば)」ですね。昨日観た『風立ちぬ』風に(笑)。八ちゃんラーメン、美味しそうですね。私が20年以上前に行っていたお店と一緒でしょうか。以前はシャッターがいつも半分降りていて、スープの下半分にとん骨がざらざら沈んでいました。食べねば!には間違いないけど、さすがにスープは完食しとらんよ。14時50分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。