事7月のベトナム料理教室、おかげさまで大勢の皆様がご参加くださいました。1回目からずっと参加して下さる方も新規でご参加の方も、皆さん手際よくサクサクと進めて下さるので、とってもスムーズに終了する事が出来ました。ありがとうございます!今回のメニューは、ゴーヤとエビのサラダ・サワラのディル炒め(チャーカーハノイ風)などでしたが、ワタシ的に、一番のお気に入りはコレ。現地では、自転車でおじさんが売りにくる子供のおやつの様なバナナココナッツアイスバー。アイスと言っても卵や生クリームなどはいっさい使っていない、ヘルシーで軽く、おまけに作り方も超簡単なオススメデザートです。中は丸ごとバナナなのに、なぜかトロっとクリーミーな不思議食感。今月の誕生日以来、アイスクリーム断ちをしているワタシにとって、これはギリギリ許される?(笑)と自問自答しながらOKサインを出したおいしい夏のデザートでした。8月はお盆休みなどの関係からレッスンは1回だけとなります。こちらもおかげさまで定員埋まりましたので、キャンセル待ちの状態になってしまいましたが9月からのレッスンのお申し込みは、これから始めますのでご興味のある方はぜひご参加下さい。Icon本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するTrackbackこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:su-haお店のHPはこちらから。今年もお世話になりました。