茨城グルメブログIntroduction:水戸を中心とした茨城のグルメ情報満載。美味しい食べ物・酒に目がない食いしん坊女3人が綴るブログ。いばぐるフェイバリット2007200820092010その年、いろいろなお店で美味しいモノをいただいた私達が、好きなお店をそれぞれ選びました。憂デス何が会員NO.かと?突然ですが、ワタクシ「水戸プラザホテル」さん×「サクラサクライフ」さんが去年末募集した『シンデレラクラブ』の1期生に合格致しました!水戸プラザホテルサクラサクライフシンデレラクラブシンデレラクラブブログ↑それぞれクリックでサイトへGO!『シンデレラクラブ』とは...「水戸プラザホテル」のレディースモニターのことで在籍期間は1年間。コンセプトは「ホテルでキレイになる」ホテルで行われる様々なイベントや講座を受けオンナを磨く!クラブでございます先日、発会式があり出席してきましたが...正直、「私なんかでいいの?」と思うくらいの美人さん揃いちょっと凹みましたが、1年後には「いえいえ、私こそがふさわしいわ!」と言えるよう(笑)真摯にブラッシュアップしたいと思っておりますこの企画は『シンデレラクラブ』のサイトと連動していて毎回、お題が出される模様。主催者さまの思惑とはズレているかもしれませんが...それは、今回の志望動機の1つでもあった茨城の女性達と広く交流を持ちたい!ということです。それに反してというか、付随してというか長年の悩みでもある「話し下手」を克服することです。総勢35名の会員さん皆さんと仲良くなりたい☆そして、たくさんお話しする中で女性ならではの「優しさ」「柔らかさ」を学びたいと思います。お手本になりそうな方ばかりですしホテルマンの皆さんの気配りも参考にしたいと思います。これから1年間プラザホテルさんが(自信の無い私の為にあるかのような)様々な催しが企画されているようです。女性として、人間としてそれらを1つ1つ大切に、自分に自信がつくよう頑張るのみですみなさま、どうぞよろしくお願いしますと、マジメに意気込んでみました。続いて料理長より本日のお料理についての説明をいただきました。ハーフコースに移ります。初めに出てきたのはパン。サービスしてくれるかごから自分で選べます。私はスタンダードなものをチョイス。キャビア添え薄味の魚介がたっぷりのった一皿。最初にしては量が多いと思ったけど、お腹が空いてたのか、ぺろり。私はフォアグラが大好きこれを麹味噌で?だいじょうぶかな?と思ったら、でたー!!巨大フォアグラ。麹味噌仕立てこの大きさにどうやって食べたらよいか分からず...下の大根と一緒に切るのはソースが飛び散りそうで怖かったので空いているスペースに降ろして、いただきますうわー、周りがちょっとカリッとしてるー。口に入れるととろけるー。麹味噌のソースは甘くてコクがある。香りが鼻から抜ける時に「日本人で良かった...(涙)」こんな良いフォアグラは久しぶり。巨大過ぎません?(笑)先ほど、料理長から説明が有ったと書きましたが一番興味深かったのは、有機野菜と無農薬野菜について。こちらの大根は有機栽培の方ですが「無農薬野菜は野菜に農薬をかけないのに対し有機栽培とは農薬をかけないのはもちろんのこと栽培する土壌まで農薬など一切含まないキレイな状態で栽培すること」と仰っていました。コダワリの野菜達が料理長によって選ばれているのです。さぁて、カワイイうつわが出てきましたよー。メニューに奥久慈巨峰のグラニテって書いてある。なんだろう?グラニテって。糖度の低いシロップあるいはこれに果汁やリキュールなどを加えたものを半凍結させた顆粒状の氷菓。コースの料理では、コースの中ほどで口直しのために供される。あー、巨峰シャーベットみたいな?おぉー、氷のつぶつぶがほどよく口の中を洗い流してくれる。巨峰のジュースが濃厚で、氷の粒の大きさに負けていないのが凄いなー。森の茸と黒米のリゾットと共にというか、ボリュームすごっ!牛フィレ肉に巻いてあるのはベーコンかな?ちょっと、さっきのフォアグラでお腹いっぱいになったのと自己紹介タイムに入ってしまったので緊張のあまり、完食出来ませんでした。黒米のリゾットはお米の形がハッキリと口の中で分かるくらいの固さ。華やかな美食家のデザートこれがねー、なかなか巧いこと写真が撮れませんでした(涙)多分、誰よりも食べ始めるのが遅かったんじゃないかな?ちっちゃめのデザートがたくさん乗ったプレート。女の子はこういうの大好きよねお皿の上に見えるチョコで描かれたリーフに入っているフルーツソースが濃くて美味しかった。アイスは、同じテーブルのみんなが先に食べ始めて「これ、なんだっけ?」「食べたことあるよね?」と、言っていましたが、マロンでした。今回はかなり緊張していたので写真もレポもどうかと思いますが...(汗お許しくださいませ。こんな素敵なシンデレラクラブbyプラザホテルプラザホテルで皆さんも参加出来るガールズ限定イベントが3月に催されます。