その他グリーンピースソース何にでも合うソースですが、特に魚料理との相性が良いソースです。色もきれいなので、食欲もそそります。グリーンピースがちょっと苦手だな、っと思う方でもきっとこのソースは好きになると思いますよ。鍋にグリーンピース、水、コンソメを入れて中火で約20分煮る。1を冷ましてからフードプロセッサーに入れ(バーミックスでも可)、滑らかにしたら、牛乳と生クリームも加えさらに混ぜる。塩・コショウで味を整えたら出来上がり。