[2015年4月23日放映「2015最強完売グルメベスト10」]スポンサードリンク2015年4月23日にテレビ朝日「いきなり!黄金伝説。」で放映された「2015年最強の行列の出来る即日完売グルメベスト10」の紹介。お店付近に着いたのは午後2時。何とか間に合いました。200食が3時間で完売する大行列のお茶漬けその作り方を公開。お米は、最もこのお茶漬けに合うものをと日本中から選りすぐった丹波産のコシヒカリ。スポンサードリンクさらに、こだわっているのがこの真鯛。そんな鯛は毎朝、市場より直送。その日の朝にさばいたものしか使いません。鯛の上に、刻んだ三つ葉ともみ海苔を添え、1年がかりで開発したというしょう油ベースの胡麻だれを注げばの鯛茶漬け御膳のできあがり。京野菜の煮物や自家製の漬物など、目にも美味しい、このセット。鯛と同じぐらい大切にしている京都ならではのこだわりとは、なんなのか?はじめは鯛をほぐしてゴマだれと絡めて刺身で頂く。続いては熱々のご飯に鯛をのせて漬け丼で頂く。このお茶、ただのお茶にあらず。京都の宇治にある日本煎茶で有名な永谷宗園茶店の上煎茶。お茶にも究極のこだわりを見せる鯛茶漬けだったのでした。U字工事コメントを残す返信をキャンセルする。