肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。現在「スタッフを募集」しております。0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。上宝町を流れる双六川は北アルプスの双六岳を源流とする渓谷。高山市内から車で約40分で着きます。スタッフと有峰子になめこ狙いで早朝車で向かう事にしました。山頂が白く染まっていました。長く寒い飛騨の冬が始まりそうです。※こちらの写真は肴から見える北アルプスです。先週、荘川村六厩(むまや)標高900メーターで見た紅葉です。自然豊かな飛騨の綺麗な紅葉を見にお越し下さい。木々達の冬支度が始まったみたいです。舞茸の山に向いました。小鳥ダムまで車で行ってきました。標高700メーター付近でも紅葉は終わりかけていました。この写真は清見町大谷付近のけしきです。白山連峰山頂に積もった初冠雪を大白川から見てきました。”相倉集落”を見た帰りは下道で白川郷方面に向いました。”相倉集落”~”白川郷”迄車で30分もあれば着きます。先週久しぶりに五箇山にある”相倉集落”に行ってきました。下道で”相倉集落”迄約100分位で着きます。帰りにもまだ雲海が残っていました。樽峠~二ツ屋の雲海と紅葉を見ながら帰りました。楢峠で雲海を見た後少し富山県方面に足を伸ばしてみました。高山市内に戻りました。ロープウェー迄高山市内から車で約90分位で着きます。私が描いていた景色が見えて写真に納める事が出来ました。一昨日お店から北アルプスを眺めると山頂が白く雪化粧していました。飛騨も日増しに寒くなってまいりました。『白水の滝』近くに駐車場があります。駐車場から徒歩5分で滝が一望できる場所に着きます。※『大白川』の紅葉は今週・来週がお勧めです。下道R156で平瀬方面に向かいます。大白川沿いの林道を『白水湖』まで車で約20分で着きます。その途中に『白水の滝』があります。先日山に入り必要な分だけ頂いて来ました。水を切ると丸かった実が開きとても可愛い姿になります。松ノ木峠付近の紅葉です。高山市内から車でR158で荘川方面に向います。松ノ木峠を越えると"むまや"に着きます。朝日ダムを過ぎると次に高根第二ダムがあります。高根村に向かう道中朝日ダム沿いを通ります。高根方面に向う道中です。今年は10日程早い気がします。昨日はお店のお休みでした。樽峠の雲海を見て来ました。大型の台風が高山市内を深夜通り抜け行きました。収穫を控えた稲が倒れている所もあり心配です。※この写真は1週間前に撮影した物です。次のページお取り寄せグルメ肴ならではのオリジナル商品をお取り寄せできます。全てオリジナル商品で数に限りがあるため、店頭またはネットショプでしか販売しておりません。市内のお土産店では購入できませんので、大変希少な高山土産としてご購入頂いております。お中元やお歳暮といった贈り物としても発送可能です。他にも商品ございます。全て代引手数料無料です。動画をご覧ください!飛騨の野山を駆け巡り調達した天然きのこや、川魚釣りの動画をご覧ください。自然が好き!おもてなしや料理、接客サービスに興味がある方を募集しております。高山で人気の居酒屋です。おもてなしや料理、接客に興味がある方、パート、正社員を募集しております。肴」を親店として、当店を含む姉妹店3店舗が集まった飛騨味楽倶楽部。それぞれ趣向をこらした飛騨高山ならではの味をお召し上がりいただけます。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。