03緑色のショットグラス料理の記録ついでに晒すブログ。レシピは全て「大体この位だろ多分」で書いているので信じないで下さい。二次創作でモンハンカクテルやってます。----------------------------------------------------------葱は小口切り・生姜は微塵切り・水菜も食べやすく切る。鶏肉の皮を剥ぎ、薄く開いて浅く切れ目を入れる(味浸&火通りを良くする為)。バット等に生姜・醤油・酒を入れて鶏肉を浸しておく。鶏肉に片栗粉を塗して油で揚げる。肉を浸けておいた調味料は酢と合わせて一度沸騰させる。砂糖・はちみつ・ガリパを入れて味を調える。水菜→鶏→葱を乗せてタレをかける。http://flaw.blog80.fc2.com。