diary最近食べて美味しかったお菓子。最近作って美味しかったお菓子。お菓子にまつわるダイアリーです。あけましておめでとうございます。我が家のクリスマスケーキ。クリスマスケーキのご注文。12月ラストレッスン。更新遅くなりました(^_^;)7月のお菓子教室の「お楽しみコース」は「NYチーズケーキ」と「マンゴーのジュレ&パンナコッタ」です。夏のお菓子にふさわしく?この二つのメニューは粉ふるいが登場しません!そうです。粉はほとんど使わないのです。「NYチーズケーキ」は濃厚なチーズケーキ好きの方にはたまらない一品です。作業中は「これ、底だけ敷いてもいいですか〜。?」なんて弱気な発言も聞こえてきましたが(笑)いざ試食となると「やっぱり側面があった方が味的にも視覚的にも良いですね!」なんて声が聞こえました!そして、子供にも好評だったのが上にトッピングした「ヌガティーヌ」そのままでも十分美味そして、チーズケーキにとっても合うのです。食感と味のアクセントに是非一緒に作ってみてくださいね。一品は「マンゴーのジュレ&パンナコッタ」です。「やっぱりカラメルソースをかけた方がコクが出て断然美味しい♪」と大好評でした。見た目も涼しく、たっぷりマンゴーをトッピングしました。これからの季節に活躍しそうなデザート。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。