学びコラムイベント情報ギャラリーお問い合わせメルマガ登録ホームブログ一覧かぐや姫のつぶやき《食》カグジョ世代の冬のうる肌レシピ2019.12.11かぐや姫のつぶやき《食》カグジョ世代の冬のうる肌レシピ皆さま、こんにちは。和文化チーム食担当の木沢です。あと、乾燥がとーっても気になる季節になりました。年末に向けて、クリスマスに向けて、忘年会に向けて、などなど、いろんなイベントがあるかと思います。一段と輝けるように、お肌プルプルになるレシピをご紹介いたします!!お肌の潤いをアップする食材は、こちら!!『卵』です!タンパク質とビタミンAを多く含む、この食材は、お肌を乾燥から守ってくれます。お手軽に調理できて、食材もすぐ調達できるので、冷蔵庫の必需品!今回も3つのレシピをご紹介いたします。トマトは乱切りにする。ネギは粗みじん切りに、卵は溶いておく。鍋に水を入れ、火にかけ、あたたまったらトマト、だし、ネギの順にいれる。沸騰したら、卵を流し入れる。器に盛り、ごま油をいれて、完成。ケールをレンジで3分程度ラップなしで温める。なるまで、あたため、足りなかったら、1分ずつ温めを追加する。卵を溶いて、ケールをパラパラにしていれて、マヨネーズ、みりん、醤油をいれ、混ぜ合わせる。フライパンに油を引き、あたたまったら、卵をいれて、手前に巻いていき、形を整える。6つに切って、皿に盛り付け、完成。出来上がったら、縦半分に切る。豚肉は幅広の方を奥にして広げ、みそ小さじ1/3ずつ片面に塗り、小麦粉を少々ふる。しそ、ゆで卵をのせて、手前から巻く。(ゆで卵の断面を下にして、巻く。フライパンに油小さじ2を熱し、巻き終わりを下にして、並べて焼く。全体に転がしながら、焼き色がつくまで。半分に切って、器に盛る。ここで、少し小ネタを。ゆで卵の茹で方によって、効能が違うのはご存知でしょうか?ダイエット目的なら→固茹で栄養素の吸収目的なら→半熟茹でが、オススメなんです!高齢の方は、半熟たまごで、調理していただいたら体もとっても喜びます!皆様も、目的別で茹で卵作ってみてくださいね。緑黄色野菜と、たまごの相性もいいので、ぜひ、合わせてお料理してみてください。今回もありがとうございました。2007年より三軒茶屋にて、「梅酒と青森ごはん」の店、『tuakjam』をオープン。今年で10周年を迎えます。中心に取り揃え、「お酒に合うごはん」を提供しております。一人飲みを楽しく、日々の生活に寄り添う、まさに“大人の学校”のような、お店です。『楽しみながら学ぶ』というのを、テーマに、和ごはん料理教室も定期的に開催。『武士の食卓』では、プロ講師を取得。和文化をみなさんと一緒に「おいしく、楽しく」日本の文化を継承していきたいと思います。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。