よる税務調査対応に自信あり。≫あご出し「あご」とは、「飛魚」のこと。私にとっての「あご」は、「焼きあご竹輪」です。大山スキーへの帰りに電車の中で食べたり、土産として持ち帰った味は、忘れられません。今でも、山陰地方に行けば買って食べます。(大辞林)とされています。飛魚は、時には時速60kmで海面を300m以上も飛び、種類も30以上あるとか。(大辞林)出汁は、多くの人が使っていると思います。私は、百貨店で九州地方の出汁を買い求め、飲んでいます。「使っている」より、「飲んでいる」派です。国産原料を使用しているそうです。味噌汁まではいらないけれど、出汁を飲みたい気分になることは良くあります。日本の和食文化が生み出した優れものです。ところで、先日、テレビの健康番組で出汁を取り上げていました。肥満・高脂血症などには、朝食に出汁を飲むことを勧めていました。影響されやすい私も、朝食に出汁を飲む事をやってみようと、ここ数日やっています。