한국어ホーム>活美登利のこだわりこだわりお客様を感動へといざなう妥協なき仕入れ創業時から変わらぬ活美登利の想い―、それは「最高の素材をリーズナブルにお届けしたい」。そのため、仕入れには徹底してこだわります。豊洲市場や羽田市場はもちろん、全国の漁場を訪れ、旬の素材を直接買付し、直送も行っています。活美登利の食材原価率は50%を超えますが、なかでもマグロは別格です。妥協することはありません。利益を度外視しても、選び抜いた最高の品質でお客さまの舌を唸らせる。それが活美登利の信念です。目利きにこだわったネタが、お客様を感動へといざないます。旬の食材を活かす匠の商品開発いつ来ても、何度来ても驚いて欲しい。