料理のコツ・ポイント白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。里芋は冷凍のものでも代用できます。作り方1.里芋は皮をむきます。2.中火で熱したフライパンに、ごま油を入れ、豚バラ肉を炒めます。3.2に火が通ってきたら、調味料と1を入れ、中火のまま煮て、煮汁が半分になったら火から下ろします。4.器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成です。