こんなの食べたら、口が美味しい口になっちゃって、普通のが食べれなくなっちゃうよ....。帰ったら強制的にカップ麺でいつもの味覚に戻さなきゃ。メタボを維持できなくなっちゃうよ....。冗談が過ぎますが、撮った写真を見たらその味がそのまま口の中に戻ってきてしまう、強烈な味覚記憶を呼び覚ます、そんな一品なのであります。いや、本を出すから贔屓とかじゃなくて、もう僕は自分のために、津本式の本をつくるんだ。みんなのためじゃないんだ。カメラマンやライターが泣きました。これをお酒と一緒に食べれないのかと。仕事が出来るならどうぞお酒もお召し上がりくださいませ。カンパチ熟成8ヶ月の衝撃。口の中で「無くなる」アナゴ。ブリは隣の席に座っていた、釣りを始めたというお姉さんたちも驚愕していた模様。おき、お次は?黒木「カンパチ熟成8ヶ月です」へー、次は8ヶ月かぁ。