新作実用仕上げナイフ2本完成。包丁一つで料理の出来、楽しさが変わります。ナイフ一つで作業の効率、手間が変わります。刃物に関するご質問、随時承ります。フェイスブックページに是非、清き「いいね!」をお願いします!!LINE公式アカウント西田刃物工房のLINE公式アカウントです。新作情報をいち早くお届けします!上のQRコードをスマホから読み込んで是非友達登録よろしくお願いします。自作用ブレードお問い合わせコメント一覧10月からの商品販売価格について。(08/28)10月からの商品販売価格について。(08/28)10月からの商品販売価格について。(08/28)これまでの包丁の定番品について。(07/10)これまでの包丁の定番品について。(06/01)これまでの包丁の定番品について。(03/16)これまでの包丁の定番品について。雄」バナーバナーご利用の際は一声お願いします。和包丁が1番切れる!」・・・と思われている方はかなりいらっしゃると思います。確かにステンレスなどに比べれば切れ味・刃持ち・研ぎやすさは比べものにならないほどいいですが、それは「よい本物の和包丁」を使った場合の話です。和包丁でも、機械生産の大量生産品や、鍛冶屋の腕によって悪いものはいいステンレスの包丁以下の物もあります。「これまでとあまり見た目を変えずに、お求めやすく、実用しやすい価格に」を目標に製作したナイフを2本製作してみました。これまでの実用ナイフというと、パラコード巻きや、無骨でいかにも実用品っていうナイフが多かったのですが、見た目もある程度綺麗なもので、価格を抑えたナイフを作って欲しいというご要望が多かったので、製作しました。※写真をクリックすれば大きな画像がご覧になれます。1本目はブレード長約150�のナイフです。ブレードは白紙1号本割込みで、ハンドルは花梨瘤(特殊コーティング加工)です。ブレードは刃先を除き、錆防止コーティング済みです。ハンドルは見た目をよくするために、ちょっと贅沢に花梨瘤を使用しています。手間を少しでも省くためハンドルエンドにかけて太くなるタイプで、あまり細かい番手までは磨き上げていません。見た目は特に変わりないと思います。シースも少しよれや、シワなどがある部分を敢えて使用して、いつもの物よりも製作しやすいタイプのシースになっています。実用仕上げという事で価格を抑える分、細かい部分にはそこまで手間をかけておりませんので、細かい部分が気になる方はいつも通りの仕上げのナイフのほうをお選びいただけると助かります。販売ページはこちらです。2本目はブレード長約125�のナイフです。仕様は全て1本目と同じでブレードのサイズが違うだけです。販売ページはこちらです。(2020.01.26)今年初の新作ナイフ2本完成。(2020.01.13)広島ナイフショー出展ナイフ3本販売開始します。(2019.11.28)新作小型ナイフ4本販売開始。(2019.10.21)関アウトドアナイフショーに参加します。新作青紙スーパー本割込み195�ナイフと白紙1号沸かし付け本鍛造165�片刃ナイフ完成。肥後象嵌士、稲田さんからの依頼品。>>このページの先頭へ。