|冬野菜の美味しい季節です。晴れ間を狙って、大根とニンジンそしてネギを収穫してきました。二股になっちゃってるニンジンもあったけど、大根、ニンジンとも太くていい感じです。あ...ネギの写真忘れた......。葉っぱもしっかりいただきますよ。新鮮なうちに、葉っぱの部分だけとって、まとめて茹でてしまいます。一部は、胡麻和えやおひたしに。残りは、使いやすい長さに切ってからジップロップで冷凍。味噌汁やうどんの具として利用、凍ったまま使えるので便利なのです。|今日は朝から市民農園へ。先週じっくり草むしりしたのに、先週の努力なんかなかったように、もう次の草がはえている......orzがっくり来ながら、草むしり&収穫してきました。金時草、モロヘイヤ、ツルムラサキのねばねば3種。春菊とルッコラはそろそろおしまい。初収穫の白ゴーヤと、緑のゴーヤ!キュウリとオクラは2~3日でおっきくなりすぎちゃいますよね!そして農園に行く前に、近所のスイカ直売所にて、スイカを購入。預かっていてもらい、帰りに引き取ってきました。......だって、締め切った車の中に置いておくの、なんか不安なんだもの。帰りに行くと欲しいサイズ売り切れてそうだったし。予想通り、帰りに寄った時、欲しいサイズは綺麗に売り切れていました。スイカの赤い部分を食べたあとのお楽しみ。スイカの皮(白い部分)の漬物。緑の固い部分を削って、適当なサイズに切り、塩振っておくだけ!美味しいです。畑の野菜たちも、ちょっとバテ気味な気がします。