山中湖周辺には残雪も多く、「ほら、雪だよ!」と喜ぶ母子とは対照的に難しい顔をしている者1名。本日、新しいカメラで真白な富士の撮影を、と車を走らせてきたのだが、思いっきりの雲隠れ。一路、御殿場アウトレットへ。メインはお目当てショップ1店での買い物のみ、なのだが、やっぱり優柔不断すぎる私、とにかく決まらず、決まらず。買い物を終え、2人を探しに行くと、あてはの手にはレゴの袋。それぞれに納得のいく買い物を無事済ませ、今度は我が実家、焼津を目指す。みんなにあいさつをし、あてはの目に入ったものは、部屋の片隅にさりげなく置かれた2台のおもちゃの乗り物。吸い寄せられるように近づき、それからは家の中の移動は基本、どちらかにまたがって。時にはむりやり2台にまたがって、の移動。組み立てたばかり、レゴのパトカーやらみかんやらを乗り物の荷物入れに詰め込み。みんなでコーヒーを飲んだ後、近くの公園へ散歩へ。私が子供の頃には見向きもしなかった公園なのだが。公園の一角には本物の機関車が置かれ。」まだまだお正月の機関車余韻は続く日々。散歩しながら、なつかしい駅周辺をプラプラ。小さなシフォンケーキやさん「Cana」にて明日のおやつを買い。それにしても今日は風が冷たかった。寒さで口がうまく回りづらいくらい。静岡にいて、こんな寒さを感じたのは本当に久しぶり。駅前をこうやって歩くなんて、どれくらいぶりだったんだろう。変わっていないような、変わっているような。あてはを見届けて、今からみんなでDVD鑑賞でも。こんな週末もいいもの。時々参加している親子体操へ。マットに鉄棒などなど、やっぱり今のあてはには程よい内容。1人ずつ名前を呼ばれ、先生の指導の下へ走っていく。順番待ち、もうすぐ名前を呼ばれるタイミング、もう待ちきれなくて体がうずうずしている様子がなんともおかしくて。体操が終わると、天気予報通りの青空、そして春のようなあたたかさ。自転車を走らせて、明日の手土産を買いに。向かったのは天然酵母パン「カレンズ」。以前探して、見つけられなかったお店。今回もその周辺をぐるぐる回るが見つけられず、お店に電話してみるが、大きな道をちょっと左に曲がって、また曲がって、とかなり微妙な説明。最後はパンの香りを辿るようにしてようやく看板を発見。週2日営業、自宅の奥にある小さな、小さなパンやさん。焼き立てのくるみカレンツ、全粒粉パンなどを買い、今日はもう1つ気になるお店へ。谷保天満宮に程近い「ウィルカフェ」へ焼き菓子を買いに。こちらもお店の前は何度となく通っているのだが、週3日の営業、なかなかタイミング合わず。種類は多くないが、きちんと丁寧にそしてとってもセンスよく作られた焼き菓子。今日のおやつ分も買い、あてはと梅香る谷保天満宮へ。梅林に近づいた瞬間、ふわりと広がる香り。梅林の端にあるベンチにてまだあたたかいパンをほおばりながら。一口口に入れた瞬間、ほろほろっとこぼれ落ちるくらいに詰まったカレンツの実。なんとなく懐かしさを感じるような、やさしい、そして誠実な味。金柑とごまのパウンドケーキはきめこまかく、上質なパウンド生地。私が先に一口フライングしたため、一口分欠けたパウンドケーキを持って、「こわれちゃった~!」と叫び続けるあては。それでは、と、欠けた部分にちぎったパンを当ててみたら、本気で怒られた。今日は天満宮奥にある池の回りを散策。この周辺には湧き水も多く、あまりにも澄んだ池の水は眺めていても飽きない。あまりにもクリアに姿を映す鯉やカメに「おとと!おとと!」と大興奮のあては。雨上がりの小春日和、どうしてもこうやって出歩きたくなってしまうのは、私たちだけではないはず。午後、窓からの風を感じながら、急ぎのレシピを仕上げる。あてはの寝顔を見ながら。こんな感じまでがやけに春っぽくて。今月の大磯レシピ、リクエストは辛くない韓国料理。ついでに来月の横浜教室も韓国料理。明日からまた一気に寒くなる予報。春が来るまでのこの時期、コリアンで心も体もあたためるべし。今日の夜、我が家はごま油の香りに誘われる。今日は生徒さんの人数も、子供たちの人数もいつもより多く、子供たちのおもしろすぎるコミュニケーションを時折楽しみながら、の時間。今回のリクエスト、かにクリームコロッケ。ホワイトソース初挑戦の彼女、あっという間にあまりにも美しいホワイトソースが仕上がり、感動の余韻に浸ることしばし。「私、今日はこれでもう大満足です。」今日のホワイトソースに然り、今日の米粉クッキーに然り、混ぜ方のコツとタイミングがポイント。混ぜるべき時にのみ、精一杯混ぜる、というか。逆に言えば、混ぜなくていい時には力も心も抜いてよし。作業のメリハリ、これって料理全般に言えることなのだが。今日はなんとなく作業全体の流れをなかなかうまく持っていけず、少々あたふた気味だった感。道具についても、スペースについても、限られた条件の中でのさらなる向上とその場でのよりよいスムーズでゆとりのある対応を、とあれこれの課題を感じつつ。今日の料理には生徒さん2人からのお手製パンも添えられえて。食後、いつものようにみんなでレシピの復習タイム。ホワイトソースについて、「特にコンソメなど入れなくても、十分おいしかったです。