PaL”さんの姉妹店です。北海道と東京あわせて5店舗あります。私たちがオーダーした"ひまわりの約束"は、直径20cmほどのガラスの器にひまわり畑の世界観が再現されています♡パーツはもちろん、1つ1つ手作り。全部食べることができます。食べるのがもったいないくらいです。シフォンの上には柑橘のジュレがのっています。器の中におとして、ジェラートと一緒にいただきます♡なんと、このジェラートはセロリなんです。池袋西口のトキワ通りの地下にあります。おしゃれなマップも壁に描かれています。店内はテーブルとカウンター、あわせて30席ほど。今回わたしたちは事前に予約していきました。混んでいるときは整理券スタイルでの待ち時間になるようです。