WebsiteMENUTOPNEWSPROFILEDISCOGRAPHYBLOGBLOG2018/12/24ラジオのなかでご紹介した「カボチャの炊き込みご飯」のレシピラジオのなかでご紹介した「カボチャの炊き込みご飯」のレシピです。お米2カップを炊く30分くらい前にといでおく。豚ひれ肉150gはすべて1cm角切り。(切った豚ひれ肉は、しょうゆとお酒各小さじ1くらいにまぶしておくとより美味しくなると思います。)炊飯器にお米、干し椎茸の戻し汁、オイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1、酒大さじ2、塩少々、ここに足りない分の水を足す。切った具をすべてのせて普通に炊いたら出来上がり。早めに干し椎茸をもどしておくと楽に作れます。写真は少し白っぽく写ってしまっていますが、オイスターソースとしょう油の風味がなんとも言えないです。(^.^)よろしければお試しください。