2019.06.12こんにちは!旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、6月10日~6月14日は長崎県からの絶品朝ごはん特集です!6月12日は長崎県長崎市の『ハトシ』が紹介されました。今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『ハトシ』の内容に加え、長崎名物『ハトシ』とは?また長崎新地中華街の基本情報ついて簡単にまとめてみました。長崎県の2日目は山・海・街の絶景を見下ろす稲佐山展望台からの出発です。『ハトシ』とは一体なに?長崎市内で聞き込み調査を開始。『ハトシ』とはコロッケではないエビのすり身の揚げ物で長崎名物とのこと。マーティンが向かったのは『ハトシ』があるという中華街。歩きながら探してると、ありました!店頭販売のショーケースに入った『ハトシ』を発見!イメージしていたものと違ったのか「これがハトシ!?」と思わず声が。どんな味がするのかなとワクワク、すかさず取材交渉開始!ちょっと待ってくださいと店内に入っていった女性を待ち、果たして結果は?「YES!マーティン!」アツアツの『ハトシ』を頬張るとサクッといい音がして美味しい!サクサク感が口中に広がって、噛めば噛むほどエビの甘みが出てくるようです。̄;長崎名物『ハトシ』とは?明治時代に中国から長崎に伝わったと言われる『ハトシ』。ネギやショウガで風味付けされたエビと白身魚のすり身をパンに挟み衣をつけて揚げたソウルフード。『ハトシ』は広東語で「蝦多士」という名前で、「蝦(ハー)」はエビ、「多士(トーシー)」はトーストを意味していて「えびのトースト」という意味の食べ物になります。長崎でハトシブームになった時は家庭料理として重宝されてましたが、エビを仕入れたり、すり身にするのが面倒だという理由で、今では中華料理店や店頭販売で食べることが当たり前になっているようです。出来立てホヤホヤの『ハトシ』は本当に美味しいでしょうね。通販で冷凍したハトシを販売しているサイトもあります。位置し、横浜・神戸と共に日本三大中華街と呼ばれ、地元だけでなく全国から人が訪れ賑わう人気観光スポットです。長崎ちゃんぽんや皿うどんの本場だからこその味は格別のおいしさですね。徒歩2分まとめいかがでしたでしょうか。今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『ハトシ』の内容に加え、長崎名物『ハトシ』とは?また長崎新地中華街の基本情報ついて簡単にまとめてみました。『ハトシ』美味しそうでしたね!長崎を訪れた際にはぜひ本場でしか味わえない「長崎ならでは!」のソウルフードをご堪能くださいね。旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、7月1日~7月5日は香福井県からの絶品朝ごはん特集です!7月1日は福井県の『へしこ茶漬け』が紹介されました。今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『へしこ茶漬け』の内容に加え、「へしこ」の歴史や名前の由来、美味しい食べ方についてまとめてみました。旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、7月22日~7月26日は北海道十勝からの絶品朝ごはん特集です!7月25日は北海道帯広市の『豚丼』が紹介されました。クッキング部についてまとめてみました。実川商店の『味噌ピーナッツ』が紹介されました。旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、9月2日~9月6日は愛媛県からの絶品朝ごはん特集です!9月5日は今治市の『焼豚玉子飯』が紹介されました。今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『焼豚玉子飯』の内容に加え、今治で『焼豚玉子飯』が食べられるお店3選を紹介しています。佃の佃煮『胡桃(クルミ)の佃煮』をご紹介します。金沢では有名な老舗・佃の佃煮屋。今回は番組で紹介された内容に加え、『胡桃(クルミ)の佃煮』の購入方法や、お店の詳細情報、佃の佃煮屋の全国店舗を一覧でまとめてみました。旅人マーティンが日本全国を旅しながら美味しい朝ごはんを探す『朝ごはんジャーニー』、7月15日~7月19日は岐阜県からの絶品朝ごはん特集です!7月15日は岐阜県のソウルフード『鶏ちゃん』が紹介されました。今回は朝ごはんジャーニーで紹介された『鶏ちゃん』の内容に加え、『鶏ちゃん』のバリエーション豊かな味付け法についてまとめてみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。!!タイトルとURLをコピーしました。