皆さん、こんにちは!日中は暖かい日が続いてますね~春の訪れを少しずつ感じますが、いかがお過ごしでしょうか?さて、前回に続きまして西屋代ハウス野菜の生育情報をお伝えします!最初は、二十日大根です。2月17日に播種した『あかゆきちゃん』です。可愛い名前です!歯ごたえのある食感があるのが特徴で、サラダや酢漬けに向いてます!次に紹介するのは、水菜です。こちらは2月23日に播種をしました。名前は、『京みぞれ』と言います。葉は鮮緑色の細葉の切れ込みが多いのが特長です。調理では、シャキシャキして食感が良くサラダ・炒め物・お浸しで利用するのがおすすめです!最後に、紹介するのはネギです。1月に播種したネギは、発芽もしており順調に育っております!今回は、新しく播種したものや途中経過を主に紹介しました。次回も新しい情報が入れば、ブログを通してお伝えしたいと思います!次週もお楽しみに!以上、バレンタインにチョコをたくさん!?貰って嬉しかったアグリの広報担当高田がお送りしました。