茹でる前に、卵のおしりを割ることです。なんと、茹でる前の生卵を割るんです。おしりに薄皮があるので割っても中身が出てきません。残念、中身が出てきてしまいます。水につけてから片手でつるんと向けます。新鮮な卵ではなく買って1日置いた卵。二酸化炭素がしっかり抜けているとプリッとした食感になっています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトスポンサーリンク管理人プロフィールTVでエンタメ番組を見るのが好きなhonokaです。初耳学で放送されている「アンミカ先生のパリコレ学2」が大好きです。honokaは身長160cmちょっとで胴長短足です。モデル体型ではないですが、ファッションを通じて勇気を与えてくれるパリコレ学2を応援しています。