いやー、かおりってこれかー。質感分かりますね最後のひと口まで蕎麦の味が続きました。連れはこれを大層気に入り、「また食べたい」とずっと言っています。私は、「でも蕎麦は麺状のものがいいな」と思うのでした。読者のメールによれば、そもそも蕎麦というのはこのそばがきのことを言い、麺状になったのは江戸時代あたりからで、のどごしを楽しむために細く切ったのだと、ウンチクを垂れていたのでした。ついでに蕎麦を調べたら、高知県で9000年以上前の遺跡から蕎麦の栽培がされていた可能性があるという情報がありました。蕎麦史的には8000年以上の間「蕎麦と言えばそばがき」であって、麺状になったのはこの200~300年程のことなのですね。年越し蕎麦を食べる前に、9000年の蕎麦史をちょっぴり思い起こせば、きっと、蕎麦のかおりも倍増するのではないでしょうか。いいえ絶対にそんなことはありません。あ、この後、津別から帰宅する道を気まぐれで変えてみたところ、また面白い風景に出会ってしまったのです。(25)研究所通信とは...2005年3月、東京から札幌に自宅兼事務所を移転。札幌での暮らしを友人等に向けて書いたのがスタート。度重なる引越し、職場も転々とし、「連絡が取れねぇ」とヒンシュクを買う中での北海道移転に、「いい加減どこで何やってるか、わかるようにしてくれよ」と叱られる。それまでの不義理の埋め合わせの意味も込めて、発行を決めた。故郷でもある北海道の暮らしを伝えてみたい気持も動機となった。2005年当初は毎週発行、2009年4月より隔週発行。2010年5月より北見に移転。2018年4月、大リニューアル。へんなもの屋とは...昔から、自分は自分を変だとは思っていない。世の中は私のことをしばしば変だと言う。自分がいいなぁと思うものが一般的ではなかったりするが、趣味はみんな違ってて普通だ。いうことで、何かwebでやろうと思った時、ハナっから「へんなもの屋」としておけばストレスもないだろう、とつけたサイト名です。Kannari★当サイトの記事・イラスト・画像等の「商用利用」は禁じます。転載・リンクは構いません。