歩いて、見て、食べて、好きになる、横浜ライフログ。スイーツ8月の神戸旅行2日目。今回の旅で訪れるのをいちばん楽しみにしていた、三田のパティシエエスコヤマへ!旅先でしかも真夏ということで、生菓子の持ち帰りはもちろん絶望的...でもせっかく行くなら食べてみたい!!ですよねっ。エスコヤマの敷地内にはパティスリー、ブーランジェリー、ショコラティエなどいくつかのお店があります。hanareでは有名な小山ロールをはじめこちらのカフェでしかいただけないケーキなどがいただけるのです。オープンの午前10時に着席・飲食できる場合のみ予約可能です!お盆真っ只中の土曜日だったので、迷わず予約を入れました。当日...神戸市内から1時間以上かけて神戸電鉄ウッディタウン中央駅へ到着。バスの本数が少なそうだったので歩きます...20分強かかりました。閑静な住宅街の中に突然現れるまさに「村」のような敷地です。車で来店する人が多く、駐車場へ誘導する警備員さんが目印になっている程。パティスリーに到着すると...目を疑うような長蛇の列!!生菓子、バウムクーヘンなどに分かれてものすごい長さの列ができています。その間にもひっきりなしに車が駐車場へ入ってきます。関東にこんなに勢いのあるパティスリーはないでしょう...ある意味衝撃的な光景です。敷地が広くてカフェが見つからず...かなり焦るはめに。マップを見て(敷地内のガイドマップがあります!)やっとたどり着きました...緑に包まれた、シンプルでモダンな外観です。予約している旨を伝えると窓際の席へ案内されました。この時はまだ半分近く空きがありましたが、20分程で満席に。800円アップルマンゴーがごろごろ、迫力のビジュアル!濃厚なマンゴージェラートも美味しい。氷のサクサクとした食感を楽しみながら食べ進めると...中はまるでパッションフルーツそのもののような鮮やかさ!酸味があってさっぱり、いくらでも食べられそうです。氷自体も細かく削られていてなかなか美味しかったです。小山シェフが一番得意なショコラのスポンジ生地を使ってこちらのカフェでだけいただけるチョコレートケーキ。大きさに最初、食べきれるか不安でしたが...一口目で覆ることに。こんなに柔らかくてふわふわの生地、初めてです。刻んだショコラを混ぜ込んだクリームシャンティとショコラクリームが入っていますが甘くなく、スポンジとともに口の中ですぅーっと溶けてなくなっていくよう。静かな衝撃に目が飛び出しそうになりながら、黙々といただきました...セットに選んだセイロンティー。説明書きがついてくるのが嬉しいですね。600円メニューを見ていてどうしても飲みたくなってしまったこちら。バナナと相性抜群のミルク。三温糖の優しい甘さと細かい氷が混ざった飲み口がなんとも心地よく、朝の気分にぴったりでした。エスコヤマの離れで過ごした1時間は、穏やかながら忘れられない時間になりました。ある定番のメニューでありながら、食べた人の「今までで一番おいしいお菓子」の最高記録を更新することができたら...という小山シェフの信念。したら私の最高記録も塗り替えられたのかもしれません。スイーツ東京ミッドタウンのガレリア地下1階にある、金沢の酒蔵の直営店福光屋さん。加賀鳶や福正宗、黒帯といったお酒を造っている蔵元のアンテナショップです。以前銀座にお店があった時はよくうかがっていましたが、ミッドタウンのお店は初めての訪問です。モダンで落ち着いた雰囲気の店内はお酒をはじめとした商品が並んでいます。数年前、銀座で食べた時のアルコール分高めのかき氷が忘れられず...先にレジで注文をしてお会計を済ませてから、席へ。練乳のまろやかな甘さがよく合います。氷に対して蜜がやや少なく、最後は味が薄く感じました。量は少なめで、ぺろっと食べられるサイズです。お会計の際に「アルコールが入っていますがよろしいですか?」と聞かれましたが以前のものに比べたらそれ程アルコール強くないです。(銀座で食べたものは、日本酒が飲める人でないと食べられないレベルでした...)こちらのお店はお酒だけでなくおつまみやお酒を使ったスイーツ、パンも販売しています。こしあんとつぶあんが1個ずつのセットになっています。塩の結晶をイメージしてこの形になったそう。薄いパン生地の中にはたっぷりのあん。小ぶりなのにずっしり重いです。かわいらしいハート形。手のひらくらいの大きさで厚みもしっかりあります。した食感に酒粕の香りがほんのり。バターの風味がきいていて、酒粕の優しい甘みになんとも合うのです!大きいのにあっという間に食べてしまいました。塩あんぱんは曜日限定入荷、酒かすマドレーヌもレギュラー商品ではないようです。マドレーヌ、また食べたいなぁ...この日は買いませんでしたが、福酒菓というお酒がたっぷりしみているパウンドケーキ?なんかもあります。お酒好きの甘いもの好きな方におすすめです。その他、おつまみもどれも美味しいです。店頭ではパンもいろいろ販売していました。日本酒好きな方はもちろん、お酒が苦手な方も楽しめるお店です。こんな店に行ってきました今年は夏らしいことがあまりできずに9月を迎えてしまいました。花火を見に行かなかったのなんて何年振りでしょう...海へ行っても寒くて入れなかったし。かき氷もあまり食べに行っていません。混雑や行列が嫌いなので、行きたくてもなかなか足が向かず...少し前に母と上野の美術館でフェルメールをはしごした帰り。こちらのかき氷が食べてみたくて、上野公園から湯島まで歩いて向かいました。創業100年の老舗です。春日通り側にテイクアウトの窓口があり、右手奥から店内へ入ります。入るとすぐにレジがあるので、先にお会計を済ませてから席へ。17時頃の来店だったので、店内は先客が1組のみ。意外にも若いカップルが多かったのが印象的です。(先客も、後から来た2組もなぜか若いカップルでした)程なくしてかき氷が登場。店員さんおすすめの白玉を+50円でトッピング。練乳をベースにしたシロップは甘くミルキー。色の濃いバニラアイスもこっくりとしていて美味しいです。氷は粒が粗め、今時のふわっとした氷とは違ってかなり体がひんやりとします。白玉があったほうが確かに口の中が冷えすぎなくていいと思います。甘さと食感のアクセントにもなりますし。氷の上でもそれ程固くなっておらず、白玉好きにはたまりませんでした。きなこシロップに胡麻アイス、氷の下には小豆が隠れています。きなこシロップは甘さがしっかりあるのですが、味が単調らしく...母は途中で飽きたようでした。胡麻アイスは濃厚で美味しいのですが、アイスの甘みでシロップの甘みがあまり感じられなくなってしまうからでしょうか。いただくときなこの風味がちゃんとして、美味しいと思いましたが。各テーブルに置かれている黒蜜をちょっとかけて、最後はのりきっていました。氷のサイズは大きすぎず、ちょうどいいくらい。お値段もお手頃で良心的です。