山の金時堂店長0こんにちは、月島にある和菓子カフェ『山の金時堂』です。丁寧に手作りした和菓子を紅茶やコーヒーと共にお出ししています。イートインはもちろん、テイクアウトも承っております。山の金時堂店長02019年4月の「山の金時堂」営業日をお知らせします。山の金時堂店長0こんにちは。月島にある和菓子カフェ『山の金時堂』です。丁寧に手作りした和菓子を紅茶やコーヒーと共にお出ししています。イートインはもちろん、テイクアウトも承っております。京都などでは多く見かける和菓子なので、関西地方と縁のある方なら知ってるかも。今回は和菓子についてではなく、台湾のお菓子「緑豆糕(リュウトウガオ)」について。台湾のお菓子といえば「パイナップルケーキ(鳳梨酥)」が有名だと思います。山の金時堂店長0こんにちは。月島にある和菓子カフェ『山の金時堂』です。丁寧に手作りした和菓子を紅茶やコーヒーと共にお出ししています。和菓子に使うあんこは全て手作りです。イートインはもちろん、テイクアウトも承っております。草餅はお餅に草を練りこんだ和菓子。よもぎ餅はお餅によもぎを練りこんだ和菓子。土用餅(どようもち)、なんだか夏によく見かける和菓子ですよね。思われた方、鋭いです。わらび餅(蕨餅)、夏に食べてもひんやりして美味しいし、冬に食べてもなんだか体があったまる感じがする不思議な和菓子です。今回は「わらび餅」について。