美しいつやと本物のチョコレートの味わいです。ChocO’shineTMはCallebautチョコレートを41%使用し、今日の市場でも最も贅沢なレシピです。必要量のChocO’shineTMを40°Cに温めます。すると理想的な流動性になり、簡単かつ均一にかけることができます。-18°Cに凍らせたケーキの上にチョコグレーズをかけてください。グレーズが垂れなくなったら固まる前にすぐにケーキクーラーからケーキを外してください。しないと、グレーズに穴が開いてしまうことがあります。グレーズをかけたケーキは-18°Cの冷凍庫で保存できます。取り出したら、結露しないように4°Cの冷蔵庫へすぐに移して2時間以上入れておきます。ステップ1必要量のChocO’shineTMを電子レンジで40°Cに温めます。冷凍庫から出して、すぐにグレーズをかけます。ステップ3グレーズが落ち切るまで数分間待ちます。グレイズが垂れなくなったら、ケーキをケーキクーラーから外してデザートパレットまたはケーキボードにのせます。