イソフラボン倶楽部イソフラボン研究20年以上。イソフラボンのプロ、ニチモウバイオティックスが運営するイソフラボンに関する情報サイトです。ゴマ油、コーン油など一般的な食用油に含まれるリノール酸やアラキドン酸が該当する。悪玉コレステロールを減らす働きがあり、積極的な摂取が勧められていたが、近年は食生活の変化から過剰な摂取が危惧されている。アラキドン酸は「プロスタグランジン」という炎症を起こす脂質に変わり、これが炎症やアレルギーの原因となるので、オメガ6脂肪酸の過剰な摂取には注意が必要である。