Comments少し前の話で台風直撃の夜。県内のお店は臨休オンパレードで、それも止む無しですが、私的には台風って何ですか?明かりを探し倒し、やっと見つけたのは愛知川で。これまで未訪だったお店で、こういう機会で出逢うのもええんでないかと、これも新しい恋かと。※期間限定オサーンになると、こんなどストレートなメニュー名にピクッと来ます。ハマグリ、アサリ、ホンビノスといった貝類の芳醇な旨味と、鶏の旨味が折り重なった出汁を、まろやかな塩ダレで綺麗にまとめた一杯。レギュラーの貝出汁が「静」なら、こちらの重厚感と派手に香る風味は文句なしに「動」。どちらにも良さはありますが、より大胆でマニアックな印象を受けます。低加水麺のパツンとした食感が伝える安堵感。いった演出もまた間口を広げられる大きな要因になるのでしょう。先日の「十二分屋の日」には各店でどえらい行列を作られていましたが、若者だけでなくオサーンにも優しいお店。チェーン店の気軽さと個人店のこだわりが上手くリンクし、やんわりと突き詰めてくれます。これからも楽しませてもらえそうです。関西ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~ラーメンを愛し愛して生きるのさ!ラーメン一期一会ラーメン気ままに食べ歩きラーメン大好きラーメン大好き小麦くんのラーを食らう日々。滋賀のラーメンたぬきチャットin播磨-管理人ブログ-としむねの部屋。casting!ぶぅのラーメン旅まーちんのらぁめん放浪記。