出前など下積みの時代を過ごす。三十四歳で鮨部の責任者となり、後進の指導にあたる。あって紀尾井町藍泉へ。鮨は勿論、日本料理との融合を見据え、今日に至る。藍泉」の四季折々の料理をやすらぎの空間の中で、お好みのお酒と共にお楽しみください。税金/サービス料別お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。税金/サービス料別お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。税金/サービス料別お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。税金/サービス料別お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。税金/サービス料別お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。税金/サービス料別お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。税金/サービス料別お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。税金/サービス料別お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。税金/サービス料別お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。税金/サービス料別お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。【ディナー】アラカルト800円~税金/サービス料別お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。【ディナー】おまかせ税金/サービス料別お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。税金/サービス料別お料理は月替わりになります。食材の仕入れの都合により内容が異なる場合がございます。Cocktail2,000yen季節のフルーツを使用してお作り致しますお席カウンター(12席)の他にソファ席(8名様)と個室(4名様)がございます。Charge:カウンター席10%、個室15%■ドレスコード:Tシャツなどの軽装・過度の香水はご遠慮いただいております。■店内全席禁煙となります。Reserved.TOP。