飲みに行こうスマートフォン用の表示で見るそうだ飲みに行こうバーテンダーのお勉強に...気ままに飲んで気ままに書いて。人参を千切りにして塩で軽く揉んでおく。ドレッシングの材料をミキサーに入れて混ぜる。野菜を細めの千切りにする。ししゃもを水洗いし小麦粉を付けて揚げる。揚げたししゃもにオリーブオイルを少し振りかける。刻んだ材料と残りの材料を鍋に入れて火にかける。アクを取りつつ野菜に火が通ったら熱いうちにししゃもに振りかける。具の材料を角切りにする。フライパンにバター10gを入れあさりを炒める。白ワインを加えてさっと炒めたら水を加え、あさりの口が開くまで火にかける。あさりの身を殻から外し、身が覆うくらい汁に漬けておく。鍋に残りのバターを入れ、ベーコン、玉ねぎ、まいたけ、人参、じゃがいもの順に炒める。炒めたら振るった小麦粉を入れてさらに炒める。鍋に残りのあさりの汁を加え少し煮込む。牛乳、生クリームを入れて弱火でじっくりコトコト煮る。家具を買いにIKEAまで行った時の話。»プロフィールid:neojakenバーテンダーのお勉強に...気ままに飲んで気ままに書いて。飲み物はてなブログをはじめよう!neojakenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。