人気通販エゾバフンウニとは北海道・知床半島の羅臼。ここには標準和名「エゾバフンウニ」とよばれるうにだけが生息しています。「うに」にはいろいろな種類がありますが、もっとも美味と言われるのがバフンウニです。それだけではありません。ここ知床半島は「羅臼昆布」で有名。なんとぜいたくにも、その羅臼昆布を食べて育つエゾバフンウニはこの「知床の生うに」だけなのです。うにのように原始的な生物は消化器官があまり発達していません。海草を食べるのですが、食べたものがそのままうにの味になるといって良いでしょう。うにはなんでも食べるので、さかなのアラなどで育ったうには生臭くなってしまうほどです。昆布は天然物で最高のうま味をもつことはご承知のとおり。グルタミン酸、アルギン酸といった栄養素がたっぷりと含まれています。「羅臼昆布」といえば、関西や北陸などごく一部の高級料亭向けであり、地元でも手に入らない(!)というしろものです。北海道の北限、利尻島の特産の「利尻昆布」。この利尻昆布を餌として食べて育つ、バフンウニ。こちらのウニも人気です。生うに・バフンウニ・エゾバフンウニバフンウニ通販人気1位4時間セール限定!少し継続お一人様5点まで【送料無料】生バフンウニを中心に200gウニ丼3杯分!...価格:3,580円(税込、送料込)訳あり!だから、この安さ。】TVひるザイル人気のお取り寄せグルメで紹介されました。口の中いっぱいに広...価格:5,250円(税込、送料別)口の中いっぱいに広がる本物のの無添加ウニの甘みは絶品です!エゾバフンウニ通販人気1位ウニ本来の味!「無添加塩水パック」新鮮な生ウニ!感動の味・香り・食感です♪リピーター続出...価格:3,150円(税込、送料別)ウニ本来の味!「無添加塩水パック」新鮮な生ウニ!感動の味・香り・食感です。【超希少】わずか3%の確率!ひと粒ひと粒を手作業で厳選。選りすぐりのウニをお届け致します。...価格:4,200円(税込、送料別)わずか3%の確率!ひと粒ひと粒を手作業で厳選。