MILKTEAセミナーを無事終了し、今年の最後となりました。参加いただいた皆様、ありがとうございました。お茶の美味しさを気軽に!との思いで始まった「お茶、どうぞ」。楽しい時間となりますよう、企画いたします。よかったら、ご参加くださいね。コメント火を入れると、優しくなる。火お茶は火入れの仕方で、味が決まります。そればかりではありませんが、蒸したり、煎ったり、最後に少し温めたり。火を入れることで、そのお茶の葉本来が持つ個性が目覚める、と言ってもいいようです。糸かけ曼荼羅」のお供は、日本の焙じ茶と番茶。温かなお茶が恋しくなってきました。色の糸を選びながら、ふーふー香ばしいお茶で癒されていただけると、うれしいなー。