ウスターソースと同様、とんかつや春巻きなどの揚げ物に。保存方法:直射日光をさけ常温保存。2019年9月に初めて訪れた上海。人気の蟹黄魚面というお店で目にした上海辣酱油。Sauce」の赤文字が。上海ウスターソースです。(ちなみに以前カナダ人とパブで飲んでる時に「Worcestershireって発音難しいな、おい!」って笑い話になったことがあります。母国語が英語でも発音難しいようです)味ははっきりとした違いはわかりませんが、ポピュラーなリーペリンのものより餃子や中華の揚げ物などに合いやすい味のように思います。先日、大根餅につけてみたのですが、お醤油+黒酢のタレよりも合うように思いました。今のところ日本での販売が見当たりませんが、あまり大きなサイズではないので、上海に行った際のお土産にいいかもしれません。反する内容のサイト・特定の個人・企業・団体を誹謗・中傷する内容のサイト・当サイトおよび当サイトからのリンク先に不利益を与えるサイト※個人利用の場合でも画像、動画および文章の盗用はご遠慮願います。※商用利用の場合こちらより連絡下さい。