中煎り価格表示について:200gパック・500gパックの金額表示です。アメリカ人女性ミセス・アーチャーがバホモノ農園のオーナーとなる。パナマ人の小児科医エスキベル医師がミセス・アーチャーから農園を買い、コーヒーだけでなく様々な熱帯植物を栽培し始める。ベンジャミン・デディアナスとステファン・ミューラーがエスキベル医師から農園を買い、現在に至る。き通った湧水、微気候による霧がコーヒー栽培に適している。地名を農園名にしているため、ブランド名として、「ドン・ベンジー」を使用している。2回訪問パナマは三澤珈琲のブレンドの中枢をなす重要なコーヒーです。ご縁があって2度にわたりボケテ地区を訪問させて頂きました。パナマシティーからボロ飛行機で西の地方都市ダビへ。そこでスアレス氏と再会し彼の車にて有名なバルー火山を左手に見つつ目的のボケテ地区へ北上しました。ボケテ商工会の重鎮であるノルベルト・スアレスさんとの記念写真。鬼瓦(失礼!)のような顔が相好を崩すと、ごらんのような柔和な顔に変わる魅力溢れる苦労人です。画像を拡大するボケテはさながら我がふるさと信州のよう。清涼な渓流と澄んだ空気。赤道が近いのに朝は冷え込みます。東からはカリブ海からの気流が、西からは太平洋からのそれがこのあたりで混ざり合い、適度な雨と霧を植物たちに恵んでいます。同時多発的にあちこちに美しい虹がかかり、まさにここにしかない小気候を作り出しています。この環境があのパナマコーヒー独特のクリーンで甘い味わいを作り出すのですね。(北海道、九州は900円。