:Georges沢山あってどれから取り上げようかと苦心しております。大前提の57のアペラシオンについてですがボルドーワインのHP、左のメニューで「ボルドーワインのすべて」から「57のアペラシオン」を開いて下さい。「アペラシオンを選ぶ」の枠の中からアペラシオンを選択すると上から「Barsac(甘口白)」「Blaye(辛口白)」・・・・と続くのですが、それらの数を数えると55しかありません。57の筈ですがどうして55の区分けしかないのか、まず疑問に思いますけど如何でしょうか?で、先日申し上げた上から2番目のアペラシオン「Blaye(辛口白)」を開くとこちらがご覧頂けます。地図の下のワイン説明文をコピーさせて頂くと「コロンバールが主要品種で、全体の60%から90%、さらに、ミュスカデル、ソーヴィニヨン、セミヨンのうち一品種以上をアッサンブラージュします。」と明記されていますね。ところがINAOのHPから「Blaye」を開くとこちらになります。白ワインのセパージュに関する記述はコピーさせて頂くと次の通りでありユニ・ブランが主要品種であるのは明らかであります。Blaye」のセパージュを日本語に訳したと考えられます。場所:道頓堀英ちゃん冨久鮓ご予約承ります↓の「お問合せ」をクリックするとメールフォームが開きます。(入会金や年会費など不要、参加頂く会費のみ)お問い合わせは↓をクリックして下さい。