今回は史上最高かも!チーズケーキなんですけど。きなこ家はチーズケーキ好きなのでオットがいろいろ買ってきてくれるのですがまあ正直そんなに違わないよね。́艸`)なので、今回もあ~チーズケーキねなんて思っていたのです。見た感じもほら、でも試食してみたらすっごく美味しかったんだよ!絶対おどろくよ!・・・とあまりにも主張するのでとりあえず切ってみたんですけどやっぱりほら、しかしひとくち食べてみたら・・・・・!!!\(◎o◎)/!!!なんじゃこりゃー!!!チーズケーキっていうかチーズです。いう名前だそうですが濃厚なブルーチーズがたっぷり入っていてめちゃめちゃ濃厚。チーズが苦手なひとブルーチーズが苦手なひとはたぶんダメです。好きなひとにはたまらないねー!!!コーヒーにももちろん合うけどデザートチーズとしてワインと合わせたい。濃厚だけど重くはないのです。アメリカのチーズケーキみたいに食べた後胃が重ーくなることもない。ソフトではなくわりと固めでわたしは好きな食感です。今まで食べたチーズケーキ史上最強。リピ決定です!!そしてこちらはバターサンド。いうお店はフランスで有名なチーズショップだそうでチーズケーキとバターサンドがとても人気なのだそうです。☆)どっちかというとこっちのほうが好きかも。ヒトはこうやって味覚が贅沢になってゆくのね。フランスってやっぱり美味しいモノがたくさんあるのね。わたしがあんなに時間と(親の)お金をかけて学んだフランス語がここへきてようやく役に立つ日がくるのか!四半世紀ぐらい遠回りしたけども今こそあの伏線を回収するべき時なのか!!・・・・と、勝手にフランスで美味しいものを食べに行く旅に出るべきという使命を感じている今日このごろでございます。食パンが大量入荷しました。1本が2斤分なので10斤分あります。切ってはラップで包み切っては包むわたくし。きなこ家では2斤分を8枚つまり1斤4枚切りで食べます。1スライス100円だと思えばそう高いわけでもない。グアムでは職人のように毎週食パンを焼いていたのであの時間と労力をこの値段で買えてなおかつこのクオリティなら激安だわ。ところできなこ家このたびもうひとつ導入したものがあります。それは・・・・・ワインセラー。いってもうちの場合はシャンパン用です。棚板を外さないと入らないものもあるみたいなので余裕をもって12本用にしました。入れてみたら確かにサイズが微妙でスムーズに入るものもあれば棚板外してから入れないとキッツキツだったりなかなか一筋縄ではいかないのでした。こんなにサイズが違うとは知らなかった!!でもまあ8本ぐらいは入りそうなので満足です。(笑)ちょっと高くなってるから出し入れしやすくていいかなーと思って。普段使っていない部屋なので今の時期はけっこう温度が上がる。周辺温度-15°Cぐらいまで冷やすことができるものでつまり10°Cに設定しても気温が30°Cになってしまったら15°Cまでしか下がらないのです。今週くまモン地方は33°Cまで気温が上がったのですがその日にチェックしたら15°Cでした。́Д`*)なのでリビングに持ってきました。ここならアイス様のため常にガンガン冷えているので問題なし。音はまったくしません。ここで寝てるけど全然ノープロブレム。ワインセラーランキング(なんてものがあるとは!)1位の優れものだなあと思っております。Wedついにアレを購入!アイス様の夜泣きがだいぶおさまってきました。いっても2時間しか寝られなかったのが4時間ぐらいになったという感じなのでまだまだ眠いんですけどもでも睡眠時間が倍増したので助かる。́▽`)別に何か対策をしたわけじゃないんだけどしいて言えば家事もブログ書きも放棄して昼間ベタベタしてるぐらい。ところできなこ家ついに冷凍庫を買ってしまいました。長い間悩んでいたんですけど結局もう買っちゃえ!・・・ということで(笑)スペース的にキッチンには置けないので2階に持っていきました。きなこ家、2階建ての4LDKなのですが1階部分しか使っていないため2階はガラ空きなのです。オットと2人で運べる程度の重さでした。買ったのはコチラ↓ドア式のほうが整理はしやすいけど上開き式のほうが大きいサイズやイレギュラーな形のものも入れやすいかなと思って。えーとたとえば鮭1匹とかドリアンとかそういうもの。入れる予定ないけどね。いう機会は突然来るからね。_(^^;)ゞさっそく冷凍庫を圧迫していたパンのみなさんを移動してみました。冷凍庫のレビューって音がうるさいとかよく書いてあるけどこれは全然気になりません。あとドアの開閉スペースを気にすることなく好きな場所に置けるので上開きもいいなと思いました。今のところの使い方としては主にパンや大物冷凍食品の保存用。これで生協のカタログでよく見かける大容量のパックも買えるわ。コストコもできることですしね。100リットルだと大きすぎるかなーと思ったけどきなこ家のことだからこのぐらいないとたぶんすぐパンパンになっちゃうと思います。楽天で美味しいモノでも買おうかなー。イタリアンポテサラ今回のおかず宅配便(オット実家用)は最近作ってなかったレバーのピリ辛煮とピーマンとじゃこのごま油炒めそして新作!わたくしまた美味しいモノを生み出してしまいました。イタリアンポテサラ・・・とでも命名しようかな。ありませんか?コレとコレをこうして作ったら絶対美味しい!ってひらめいて作ってみたらホントに美味しいやつ。美味しいしかないだろってやつ。ゾーンに入ったアスリートってこんな感じなのねっていつも思う。(おおげさ)最初は普通にツナマヨ味のポテサラでも作ろうかなーと思ってたんだけども缶詰売り場でサヴァ缶みつけて路線変更。ちなみに鯖缶ブームの昨今ですがわたくしちょっと苦手であります。́з`)でも身体にイイということは知っている。レモンバジル味ならばなんかイケそうな気がして。作り方はいつもながらカンタンです。ポテトを一口大に切ってゆでておく。電子レンジでもいいです。あとで炒めるので若干かためがおすすめ。サヴァ缶の漬け汁はフライパンへ。缶開けた時点でめっちゃ美味しそうです。イタリアンな香りです。オイリーな漬け汁ですがわたしはちょっとオリーブオイル足しました。そこにニンニクを加えて炒める。美味しい!この油なら何炒めても絶対美味しいっていう匂い!その油でポテトを焼きます。焦げ目がつくぐらい強火でカリッと行きたい。思ったんだけど煮汁が入ってたのでそんなにカリッといきませんでした。焼いてから煮汁入れたほうがよかったかもね。́-`)┌で、あとはほぐした鯖と調味料です。水分が少しあったほうがよくからむのでお酒を入れたんですけども白ワインがあればそっちのほうが合う気がします。ちなみに最初のほうはお酒だと思ってみりん入れちゃったんだけどまあ別に問題なし。甘みが加わってイイ感じ。(多めがいいよ)ハーブソルトは便利なので何種類か揃えてます。近所にはコジャレたものは売ってないので絶対ある「香りソルト」シリーズでまかなう。