作り方1絹ごし豆腐なら下ゆでしておく。塩を少し入れておくと後で崩れにくい。2調味料を混ぜておく。3挽き肉とおろし生姜を炒める。4色が変われば調味料を加えて、沸騰したら豆腐を入れる。5豆腐の中まであったまったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。ポイント今回は子ども用に少し味付けも薄め。大人のみの場合は醤油をもう大さじ1と豆板醤(小さじ1〜お好みの辛さで)を追加!野菜も食べて欲しかったから玉ねぎとニラ、エリンギをみじん切りで入れてみました。(1)Michiko1歳10ヶ月の長男でも食べられるように豆板醤なしの麻婆豆腐。「てんさい糖」の原材料は北海道産てん菜100%。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。