番外編(うちの看板○○○!)崎山酒造廠の正面には大きな甕があります。日々の疲れを癒し、ゆっくりとした時間を過ごせました^^子供達はテンションMAXで走り回りサッカーやキャッチボール、バドミントンなど大人達も混じって汗をかきましたよ!料理も最高!!美味しく頂きました^^夜にはなんとサプライズで誕生日ケーキ!!これは不意打ちで感動してしまいました(;;)協力してくれた皆さんありがとうございました!!こんな素晴らしい場所をご好意で貸して頂いたお得意様、この会を企画してくれた社長、専務。朝から準備から片付けまでしてくれたスタッフ。崎山酒造廠ゴールデンウィーク2今日はゴールデンウィーク中のみどりの日ですね!沖縄は今日も晴れており、絶好のお出かけ日和です。ゴールデンウィーク中ということで、いつもよりもよりマニアックなものを...キレイに並べられた塩ビパイプたち!これは製造のどこと関係していると思いますか?ヒントはこの写真の中です↓!写っているのは三角棚。三角棚の部品なのです!!三角棚を洗うときにこの部品たちもキレイにします。春よこい、は~やくこい...春の訪れを少しづつ感じる今日この頃、みなさんどうお過ごしですか??暖かくなってきたな~と思ったら急にまた寒くなったり...体調管理には気をつけたいと思うんですが(--)この季節の変り目「麹を育てる温度、もろみの品温管理」も難しい時期なんです。写真はもろみの温度センサーです。