小さな町だが、やる気はでっかい。スキル研修こうげのオタカラ設計と試作の繰り返し2/25(月)の午後は村のパン屋SUN研究会の第4回。この日は「新こうげ主義」が迫っていたこともあり、2日の試食会のメニューおよび3日の展示・試食・販売ブースについて検討しました。研究会会場のパン屋さんに行くと、試食品やブース等の設計・試作が。実際にその試作品やポップなどを見ながら当日に向けて調整し、メニュー、ブースのレイアウト等が決まりました。