今月はこれが2回目の投稿、もう少し頑張らねば!ネタもそんなに無いのだけどね今日は豆腐ハンバーグ!あまり作った記憶が無いけど、適当にレシピなんぞも参考にして作りました。豆腐は木綿で、挽肉は鶏ももを使ってねこれって、最初に豆腐の水分を抜いといた方が良いね一生懸命混ぜたけど、粘りまではいかず(水分が多いから当たり前・笑)でも何とか形にして焼いて、真ん中に水菜のサラダに卵黄を添えました。TUBEにアップする目標にも継続的に書いていきましょうかポイントは、まず弾き語りが一曲でも納得に近いところまでいかないとね練習機材はサイレントギターにマイク、ミキサーとPCでコントロールして録音できるようになりました。最初の頃は、iphoneに直接録音して聴いてましたが、奥さんから歌が酷い!と自分で歌ってる時はそんな風に思わないんだけど、聴いてみるとホントに酷いこれは程遠いな、なんて思いながら発声練習もしているうちに、だんだんと声が2つ程高く歌えるようになってきたんです。これで歌はかなり良くなってきて、奥さんも安心して聴けるようになってきたとそうするとギターのレベルも上げていかないとねただギターは練習するも、一気に上達なしないもんね、練習と工夫あるのみで、最近ようやく一曲通して弾ける様にもなってきたし、イントロも少しづつ後は写真と弾き語りを組み合わせてフォトムービー化にしようと、無料で出来る方法を見つけながら整理しています。修正に継ぐ修正(笑)をしながら、年末までにはなんとか一曲を・・・・あははっは、先はまだ長い!最近はブログがご無沙汰ですが、インスタはよく投稿していますのでよければこちらもご覧ください。bookも萎んできてtwitterもしていないLINEは皆さんしてるでしょブログを始めた当初は、ブログしかなくて皆さん活発だったけど今はどんどん減っていって、なんだかなあぁ~~~という感じ料理は会い変わらず作っていますが、最近ちょっといい加減になってきたかな?いろいろとしてるもんで、どうも晩御飯を作る時間が遅くなっているのが原因かな・・・ギターも少しずつ頑張っていて、弾き語りもなんとかできる様になってきました。tubeにアップしてみようと頑張ってます。なるでしょうね^^晩御飯です。宮川町水簾では鱧料理が盛ん先日は大阪北新地の宮川町水簾にも行ってきたのですが、そこでも鱧カツバーガーを注文して作って貰ったのです。それをマネして出来上がったのがこんな感じ!家で作ると言っても、鱧の骨切りなんてで出来ないからスーパーの骨切りした物ねそんなに高くないけど、身が薄いな・・・あはははそれに塩をして適当に切って、玉子とパン粉を付けて揚げるそれをレタスを一緒に挟んで串で刺して完成!もう一つは残ってた茄子を同じように作りました。有難うございました^^そろそろユーチューブの投稿の仕方も覚えなくては(笑)最近はブログがご無沙汰ですが、インスタはよく投稿していますのでよければこちらもご覧ください。主夫の手作り料理や、思い出を綴っています。~走食女子の日常~のむとたべると終わりよければブリスベンで、今日はこんなことしてます。