農と生きるスマートフォン用の表示で見る農と生きるwith農をテーマに生きる日々。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。こんにちは、農家の都です。枝豆の美味しい季節と聞いて思い浮かぶ季節はありますか?多くの人が夏を思い浮かべると思います。ビールのおつまみとして食べる人の多い季節ですね。本当に枝豆が美味しく食べれる季節は夏ではなく秋と言われています。夏は収穫までに時間がかからないので味がのりづらく、鮮度も落ちやすいので食卓に出るころには本来の美味しいさが失われている事がほとんどです。その店秋は、栽培の難しさはありますが、実が出来るころは気温も下がるのでゆっくり完熟していきますし、収穫も余裕をもって行うことができるでしょう。前に家庭菜園にオススメの野菜として枝豆をあげましたが、これからの季節が枝豆栽培にうってつけの季節になります。よかったら栽培してみてくださいね。専門用語が出てきますが、種まきから収穫までにかかる期間を表しています。早生(75日~)は短く、晩生(120日~)は長くなります。▼ゆかた娘(中生)抑制栽培の中でもはやく収穫できます。食味よく、収穫量も多い品種です。種まきは7月下旬までに。14:54時点)感想(2件)▼秘伝(晩生)この時期よく栽培される晩生品種です。大サヤで味も良いと評判です。種まき期は、6月上旬~7月下旬。14:40時点)感想(1件)▼サッポロミドリ(極早生)抑制栽培品種ではありませんが、栽培可能な品種です。秘伝ばかりお店に並ぶので品種を変えて目立ちたい直売所農家にオススメの品種です。種まき適期が5月なのでこの時期種が手に入りにくいのが難点です。14:41時点)感想(0件)栽培方法この時期は、種袋に記載されている種まき時期を守ること、なるべく温度を低く管理することが必要です。種まき種まきには2種類の方法があります。暑い時期の種まきになるので、直接土にまくと芽が出ずに腐ってしまうことも多い季節です。一晩水に浸した後、水を含んだスポンジなどの上に置いて芽だししてから播くことをオススメします。白黒マルチを使用して地温を下げた状態で種を播きましょう。株間45cmの2本立ちか、株間20cmの1本立ちにします。▼白黒ダブルマルチ地温の上昇を防ぐので種まき後や植え付け後の生育がスムーズになります。夏に厄介な雑草も抑制されます。園芸用具)感想(34件)2.苗を仕立てる直播と同じように芽だしを行ってからポットに2、3粒ずつ種を播きます。芽だしをしない場合は、ポットに土をつめてヘソを下にして半分埋まるくらいに種をまきます。芽が出たら土をかけます。種まき直後は、直射日光の当たらない涼しい場所で管理することをオススメします。土は種まき専用培土でも良いですが肥料分の少ない赤玉土などがオススメです。▼増収する裏技noutoikiru.hatenablog.com植え付け本葉2、3枚の苗を白黒マルチを張った畑に株間45cmで植えつけます。根っこに寄生する菌が栄養を枝豆に与えている為、肥料成分をあまり必要としません。肥料過多だと実が付きにくくなるので肥料を入れる場合は有機肥料の使用をオススメします。本葉5枚になったら、先端の芽(頂芽)を摘みます。摘心には増収効果があります。水遣り花が咲いたら水をやらないと甘みがのらないので積極的に水遣りします。豆が入ったものから収穫していきます。収穫は朝方行うのが良いとされていますが、家庭菜園の場合は食事の前に収穫するほうが鮮度が維持されて美味しい枝豆が食べられると思います。秘伝は秘伝豆として主に東北地方、山形などで栽培されています。秘伝枝豆のババロアなども作られているそうです。15:25時点)感想(0件)まとめ秋の枝豆、とても美味しいのでぜひ栽培して食べてみてくださいね。作り方】こんにちは、農家の都です。収穫量を上げる裏技【MAX142莢】こんにちは、農家の都です。先日、夏まき秋収穫の枝豆の栽培方...2018-07-18【副業にオススメ!】かぼちゃを貯蔵してから売る【抑制栽培】こんにちは、農家の都です。今回は時間の取れないサラリーマン...2018-07-03現代農業7月号がすごかった!茎ブロッコリーを7年採り続ける方法とは?どうもこんにちは、農家の都です。今回は、農家は良く知ってい...2018-06-17【追肥いらず】被覆肥料を使ったトマトの栽培法どうも、こんにちは都です。»30年産☆お米販売こしひかり、ゆうだい21を販売しています。(1)月別アーカイブ検索はてなブログをはじめよう!mi_ya5さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。