ツイートシェアはてブLINEPocketスポンサードリンク今年は山本さんちのそら豆、いただくことができました♪しかも令和元年の初日におじゃましました~やった~どれも美味しそうで悩みます。松山市勝山町2-5-417時半~23時(Loフード22時、ドリンク22時半)日曜定休つきだしも美味しい。とろとろの卵と、濃いめのお出汁は間違いないです。コロッケの写真が撮れてませんでした...あわてて少しだけ撮ってみた。山本さんのフライは、衣が繊細でとっても美しく、カラりと揚がっています。数年前に山本さんで食べたそら豆のコロッケ、忘れられない美味しさだったのです。この日は、普通のコロッケでした。美味しいのですけど、いつかまた、大将のそら豆コロッケが食べられたらいいな。山本さん、お肉も本当においしい。ビールがどんどん進んでいます。薬味とかお野菜とかと一緒に。とろけます~そして大将のお父さんが育てている、スペシャルなそら豆。今年は特にできがよかったのだとか!クラウドファンディングされた方は、収穫体験もされていました。焼きでお願いしました~熱々です。熱々ほこほこ、手があちちとなりながら、一番美味しい瞬間を食べます。春のお酒をいただきました。これがめっちゃ美味しかった!一口飲んで、なにこれ!!って感動~旨みと飲みやすさのバランスがすごくよくて、口の中が幸せでした。日本酒、まだ飲み始めてそんなにたってないので、正直違いが分からないこともあるけど、これはすごく美味しかった!!そら豆のかき揚げ。山本さんの揚げ物は、ほんとおいしい。こちらも具材も贅沢に、カラりと揚がってきました。食べちゃう、並海老2尾。あまりにも綺麗で、ほれぼれ見惚れます。衣もバランスよく薄付きで、でもパリッと食感もよいのです。家庭で揚げるとこうはいかないのです...おいしい。〆に、カリフォルニアロール。こんな変わり種もあります。アボカド最高~そして最後に、柑橘をいただいちゃいました♪ちょっと甘味がほしかったら、お砂糖つけてみてくださいって言われたけど、十分に甘くておいしかったです。切り方がまた上品できれい。この日、抹茶とドライ苺のケイクを焼いてたんですけど、1本お友達に、1本は大将にあげました。1本はうち用で3本焼いてた。したら、ちょうどこの日が大将のお誕生日だったのです...おめでとうございます~よかった♡そら豆おいしかったし、やっぱりいつ行っても満足で満腹です。ごちそうさまでした~この後、ワインが飲みたくなって、テクテクとsanzeさんへ。メニューも撮っていたし、白も飲んだはずなのに、写真がないし、撮っている写真もぶれぶれだったり。メニューがどれも独創的で、これ↓も海老と何かが一緒に揚がっていたのです。すごく美味しくて、まだ食べたいものがたくさんありました。ワインも美味しくて、お料理も色々と美味しいものが選べるお店って、いいですね。GW中でしたが、sanzeさんも大賑わいでした。令和になってひいたおみくじは大吉だったし、令和初日も美味しいもの満喫できて、きっといい時代になります~やった~今日はまたちょっと遅くなったし、冷凍してあったコロッケとか揚げて、大きなオムライスです。茶色でいいのだ!さて、先日サンドの本を衝動買いしちゃったのだけど、またその翌日に、思わず2冊本を衝動買いしました...ええ。節約生活とか言いながら、ええ。他にもカヌレ専門誌みたいなのもあって、かなり吟味して2冊にしました。ヌレも練習しなくては。電子本もいいけど、本屋さんがやっぱり好きなのは、ぱらぱらと中を見ることができるところ。写真や作り方、コツなどがとっても丁寧に書かれているので買いました!本も一期一会です(*^_^*)クッキー、最近時々焼いてるのだけど、ここもう少しきれいに仕上げるのはどうしたらいいかな...って思っていたようなところが、しっかりピンポイントで写真入りで説明されているので、あっこれは買いだ!!と思ってすぐ手に持ちました(*^_^*)菓子工房ルスルスからあなたに。~ていねいに作る48レシピ~クッキーって幸せですよね。崩れるバタークッキー系が好きなんですけど、この本を見ていたら、うずまきクッキーとか、しぼりクッキーも焼きたくなります。説明と写真が丁寧だから、おすすめ。クッキー缶の詰め方みたいなページもあって、そのうちChipのクッキー缶とか作って、差し上げたりしたいなあ。食パンそしてこちらは、最近ツイッターでもフォローさせてもらっている、ムラヨシマサヨシさんの本です。カンパーニュも、かなりこの方の本で作っていますが、よく焼いてる食パンの本も出てるんだ~~~と即買い。千円なんですよね...大体1500円とかすると思うけど、レシピ本で千円って嬉しい。大型パンなのに、手ごねでしっかり焼けるレシピが、やはり写真多めで丁寧に書かれてます。冷蔵庫仕込みでじっくり発酵。長時間発酵のレシピだから、粉の旨みと、熟成時の香りがぎゅっと閉じ込められておいしいカンパが焼ける。ムラヨシさんの食パンも、そのうち作ってみます~絶対においしいはず!食パンをいろんな粉で焼き比べしているページもあったり、色々とおもしろい本です。ムラヨシさん、パンもお菓子も作られるんですよね。テレビにも時々出られてます。飾らない雰囲気と、パンとおやつへの愛情が感じられて、そしてとことんレシピの研究に没頭するところも好きです。そのうち、ムラヨシさんの本は全部そろいそうな予感がします。14:02chipさんの手作りケーキだったんですねー(*’▽’)山本さんちのブログ見て、てっきり売られているものだと思ってました。Д`)シクシク...いつか、お菓子屋さんになってください!!山本さん、私も早く行ってみたいなあ。山本さんちのブログにも載っていたんですね(*^_^*)2本差し上げて、1本はカットして家用だったんですけど、あまり家では売れず、まだ一切れは冷凍庫にあります...シクシク。山本さん、ほんとに美味しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。@松山二番町・あんから庵RECOMMENDこちらの記事も人気です。blog愛媛松山のグルメ情報と、自然派な手作りご飯・お菓子・パン。昼間のお勤め仕事と在宅仕事と家事の合間に、おいしいものでエネルギーチャージ。