BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。午後に谷四のほうに行ってたのでそのまま足を延ばして鶴見区にランチに行って来てん。新しいお店で気になってたので今回訪問。名前は製麺処「麺武醤」というお店やねん。知ってる方も多いかもしれないけど私も過去に訪問したことのある「総大醤」や「塩元帥」という店の3店舗目のお店との事。どんなお店やろうかね。店についたのは13時頃。10台くらい止められる広い駐車場があるのは嬉しいな。店内も非常に綺麗で、カウンター10名くらいにテーブルも5,6卓あったかな。この時間にも関わらずテーブルは満席でカウンターにも結構人が入ってはるなー。私は一人なのですんなりカウンターに座らせてもらえたわ。店員さんがめっちゃ元気よくって威勢の掛け声が気持ちいいな。何を食べようかとメニューを見るとA,B,Cって感じで6種類のランチメニューがあるわ。それぞれラーメンに半チャーハンやらがついてるんやけど120円プラスでつけ麺に変更ができる。大盛りはプラス100円やって。裏には一品とかも載ってて、どて焼きやら餃子やらいろいろあったな。今回私は「Cランチ(ラーメン+チャーマヨ丼)和風とんこつつけ麺大盛り」を注文。こちらはニラ、キムチが食べ放題でカウンター後ろに置いてあるので好きにとる事が出来るねん。待ってる間もつまんどけるもんな。本を読みながら待ってると出てきました。細かい角切りチャーシューの上にたっぷりのマヨネーズがかかってる。見た目のインパクトは結構ありますな。いタレも御飯にかかってるんやけど結構マヨネーズが強いかな。チャーシューもマヨネーズに負けてしまってる気がしたのでここにキムチをたっぷり入れてんけどこれが当たり。私的にはこれが美味かったー。続いてつけ麺が出てきました。最近流行りの豚骨魚介系のスープやな。普通の醤油ってのも選べたけど私はこっちが好きやねんな。他店との違いってあるんやろうか。一口飲んでみたんやけど魚介は風味って感じでそんなに強くないな。豚骨醤油の味が結構強い気がするわ。中には角切りのチャーシューが入ってるんやけど結構脂身も多くって柔らかいな。これは美味しいけどもうちょっと量が欲しいかも。後はかなり細いシナチクも入ってたわ。続いて麺が運ばれてきました。綺麗な中太麺やないですか。光っててめっちゃいい感じやで。麺自体はどっちかというと平打ちの麺って感じで平べったい。私は丸い麺が好きなんやけど、これはこれでモッチリしてていい感じやね。食べてみるとかなり重量感もあってプリプリしたコシがあったわ。つけ汁につけて食べてみると思ったよりもスープを麺が持ち上げへんかな。濃厚なスープでガツンと口の中に広がるような感じを期待しててんけどなー。最後はスープ割にしてもらってスープを飲んでみる。当初よりも結構魚介の味が強くなったかな。甘味があると私は嬉しいな。量はかなりのボリュームで大満足。味のほうは美味いんやけど、この店じゃないとあかん!って部分が見つからへんかったな。時屋とか麺座ぎんとかまた行きたい!って思わせてくれるところが私には思い浮かばんかったわ。同じようなタイプのつけ麺がたくさんあるだけにこの店じゃないと食べられないという強みを感じさせてもらえるとうれしいなと思う親分でした。御馳走さまでございました。皆様のおかげで大阪食べ歩きで1位になる事ができました!これからは関西食べ歩きで1位を目指したいと思います。今後もよろしくお願いいたします。海苑」(2014.05.05)コメントそうですよね~。このお店でないと駄目って言うのが必要ですよね。流行の言葉で「おまえもか」系と言うみたいです。(笑)このお店はそんな感じですよね。麺元素は行かれましたか?ここのラーメンは変わってますよ。13時47分こんばんは!ほんまこちらも「おまえもか」って言葉使いたくなりますねー。店員さんの元気はいいし、気持ちの良い店ではあるんですけどね。麺元素はまだ行って無いです。12時53分ガチャピンさんこんばんは!コメントありがとうございました。22時14分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。