新宿チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。16回目の開催となる今回は、“ショコラの偉大なる冒険”をテーマに、2018年1月22日(月)~28日(日)の期間、ここでしか手に入らないもの含め目を引くチョコレートが数多く集結する。山椒という斬新な素材を使用したサプライズなショコラだ。削って食べ、口の中でふわっと山椒の香りが広がるという。他にも、この祭典のためだけに用意した限定セレクションボックスや、日本初上陸ブランドのショコラなども登場する。今回からはインターネット上で時間帯別入場チケットが販売される。