米粉でできた餅のトッポッキ(トッポギ)から、大腸菌が検出されました。小さなありふれたニュースですが、日本の製品でこのタイプの包装で大腸菌が検出されることは珍しいのではないでしょうか。飲食店・レストランいったい小学校の給食で、なぜこんなことが起こるのか。日本でも学校給食の見栄えなどはたいしたことはありませんが、それにしてもあり得ないほど粗末です。食のビジュアルにあまり頓着しない韓国であることを考慮しても、これはないです。食品関連犯罪いつもの韓国産食品と言ってよいでしょう。定期的にこの手のニュースが上がってきます。中国では最近、韓国料理の参鶏湯(サムゲタン)が人気である、そうです。韓国で、1本900円ほどの海苔巻きが売られているそうです。日本の感覚で言うと、1本1500円くらいということでしょうか。ぼったくらないと1500ウォン(130円ぐらい)。韓国料理のチャンジャがここ何年かで日本に浸透するにつれて、インターネット上では、寄生虫被害の報告が増えてきています。「何かが頬に刺さりました。昨日に続いて、チャンジャと寄生虫に関して、Yahoo!知恵袋で相談されている内容を紹介いたします。「何かが頬に刺さりました。寄生虫チャンジャと寄生虫に関して、Yahoo!知恵袋で相談されている内容を紹介いたします。今日は焼肉を食べに行きました。2016-06-21韓流食品の人気が衰退する中、チャンジャが売られている小売店が増えているような気がします。水産品いつも「こりあの食卓」をお読みいただき、ありがとうございます。アラミタマ660です。今日は、これといって話題も見つからないので、チャンジャを肴に雑感を。チャンジャというのは朝鮮塩辛です。タラの胃なので、寄生虫アニサキスの除去が上手くいかない...韓流食品の人気が衰退する中、チャンジャが売られている小売店が増えているような気がします。2016-06-14外国人が食べにくい韓国料理の1位は、生のワタリガニ料理「ケジャン」。寄生虫リスクがないものを選びたい。外国人観光客が食べにくい韓国料理1位にケジャン...外国人が食べにくい韓国料理の1位は、生のワタリガニ料理「ケジャン」。寄生虫リスクがないものを選びたい。(日本の農水省にほぼ相当)が、韓国の食品メーカーの原料使用実態を調査しました。韓国の大手スーパーで日本の納豆が売れているという報道です。他国の発酵食品が売れているということは、韓国の、特に、若い世代で味覚の変化が起きているということも考えられるかもしれません。(2016年1-4月)。客足がぱったりと途絶えているはずの韓国で、免税店での売り上げが急増して、ほくほくしているという朗報です。朗報といっても、韓国人にとってですが。(2016年1-4月)。原材料で作られる本場韓国産キムチ。最近は一時ほど店頭でたくさん見られることも少なくなった韓国産キムチ。ひところはハングル表記の容器が並んでいたりしたものですが、ずいぶんと減ったように思います。原材料で作られる本場韓国産キムチ。韓国の定番イベントであるキムチ作り。キムチ祭りで「キムジャン(キムチ漬け込み)」作業を外国人に体験してもらったそうです。昔は、秋の終わりに一冬分のキムチを漬け込んだそうです。安倍首相が先日に韓国を訪問したときに訪れた韓国料理店が、どこであるのか判明しました。4日のソウル新聞の報道です。