自分のブログログアウトBRINGER~晴れるといいな~旅大好き。..写真見てお腹がなった・・・。[ご飯]休みだったから作りましたよん先日お取り寄せで買ったホタテで☆ホタテご飯&串揚☆ホタテをバター醤油で焼いて、麺つゆ50cc・お水と一緒に炊くだけ。簡単なのにめちゃくちゃ美味しい大好評だったので、ホタテが余ってたらまた作ってみまぁす串揚はホタテ、なす、アスパラ、ジャガイモ、しいたけです。ジャガイモにはカレー粉をちょっとだけ振ってみたらこれまた美味しかった!ぜひぜひオススメです。́∀`*))先日はホタテを塩麹に漬けて焼いただけの簡単なおつまみも作りました。[お料理教室]久しぶりにお料理教室行ってきました。今回のメニューは☆牛肉とゴボウの時雨煮まぜごはん☆鮭の香味ソースがけ☆なすの枝豆和え☆抹茶プリン全部美味しかったんだけど、なすの枝豆和えは本当に美味しかった。枝豆をフードミキサーで荒く崩してめんつゆ・砂糖で味を整えナスは素揚げしてすぐめんつゆに漬けておく。食べる直前に両方を和えて完成!これは酒のつまみにもいけるヨ昨日はお仕事お休みして人間ドックに行ってきました。本人に止める気がないのだから・・・そう言われてもねぇマンモグラフィ検査も初めてやってきました。痛いとは聞いていたけど、あそこまで潰されるとは(T▽T)おっぱいが・・・形戻るのか!と思うくらいぺちゃんこにされてきました。帰りに行っちゃいました。肉も国産牛肉らしく、とっても美味しくいただきました。[ご飯]先日買ったとうもろこしがやっと届きました。ピュアホワイトというとうもろこし!白いけどとってもあま~~~~いhttp://www.bellunafoods.com/belluna/7.1/k937/ここで買えるよ♡→ܫ←♡なので、とうもろこし塩麹ごはんをつくりました。とうもろこしを削いで塩麹大さじ1と1本分のとうもろこしとご飯2合をお釜に入れて炊くだけ!!でっきあがりぃぃぃ塩麹もう少し入れてもよかったかな・・でも美味しく出来ました。[お料理教室]昨日はパンを作ってきました。左ロールパンカルツォーネは中に・トマトソース・玉ねぎスライス・ズッキーニ・プチトマト・チーズ・ベーコンを入れてクルッと巻き込んで焼くだけの簡単なんだけど、まわりはカリカリ中はホクホクのとっても美味しくできました。ロールパンは中にソーセージを入れたのとなんにも入れないものの2種類これもお店で売ってもいいんじゃないか!!というくらい美味しかった。今日はお休みで暇だったのであやちゃん(白城あやか)のブログに載ってたクッキーを作ってみました。最近ハマってる冷凍パイシートを使って作ってみました。皮目をパリパリに焼いたもの。ソースがめっさ美味しかった。・オリーブオイル・レモン・にんにくを刻んで混ぜただけなんだけどアンチョビの塩気とにんにくがたまらん☆ジャガイモのガレット今まで家で作ってたけど、なんか旨くいかなくて、やっと正しい作り方を教えてもらいました。混ぜるだけ!バルサミコ酢なんてシャレたものは家にないけどさっこんな簡単に美味しいドレッシングできるなら買ってもいいかもっ☆レモンミントのシャーベット☆お水にグラニュー糖を入れて沸かし、レモンの皮・汁・ミント(ティでもおk)を入れてパッドで固まりかけたら混ぜるを繰り返せば簡単にでっきあがり~全て美味しくて、家でも簡単にできそう(^0^)/ロールケーキは先生が大阪へ行ったときのお土産。予約しないと買えないロールケーキなんだって!!中の栗とクリーム美味しくて、生地がふっわっふわのしっとりなのよぉ。[ご飯]先日お料理教室の先生にランチに連れてってもらいました。~~~~~~っても美味しかったので、お店の紹介しときまっす。Tomino(トミーノ)というイタリア料理屋さんです。他にもパスタランチやら色々あって1000円ちょっとからあったの。ランチは月でメニューが変わるらしいので、また来月も行きます!その後、お料理教室に。[お料理教室]ロールキャベツって家でも作ってたけどこうも違うものが出来るのか!!と驚きでした。中のお肉の仕込み方が全然違ったのね。́Д`゚)゚まずひき肉に塩を入れてひたすらコネルひたすらコネルこてねこてねこねまくる!それだけなのだ。これでお肉が煮てもやわらかぁく仕上がるのね。ハンバーグでも活用できるらしいので、ちと挑戦してみます。教室に通うと新しい発見が沢山あって、なにげな~く作ってたものが更に美味しくできるようになれるのって嬉しいね♡→ܫ←♡そして子供の頃から皆のあこがれハイジの白いパンも作ってきました。́∀`*)米麹・塩・水を混ぜて毎日♪美味しくな~れ♪とまぜまぜしてあげれば1週間くらいで完成です!先生が元々作ってくれてた塩麹で豚肉焼きとドレッシングを教わってきました。塩麹を豚肉に少量伸ばしてラップで包んで1日置いたものを焼いただけ!味噌ずけしたお肉みたいな味になりました。他のお野菜でも合うはず!6日目の麹。米粒が残ってるので、もうちょっとおまじないして美味しくなるのを待ちます。☆カタラーナ(簡単プリンみたいなもの)・チュロス☆スープとカクテルサラダはおうちでも作ってみたけど、簡単で美味しくできました。スープの「赤」はチリペッパー。違う日に同じ教室でパンも教えてもらいました。☆キャラメルチョコチップ☆パン教室はとっても楽しいです!まだまだ一人で作るには難しいので、もうちょっと習ったら挑戦してみます。(全37人)ライトほりけんnikiwattanaSORIこさぴーセイジtakaロクただいま出張中。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。