特集Radio酔いどれ備忘録。「パティスリー心結(みゆう)」さんは、国道11号沿い、東温市にあります。国道11号沿いという立地なのですが、「ちょっとわかりにくくて通り過ぎちゃった😅」と言う声を良く聞くんですよね~。松山市内から東温市に向かって進むと、フジグラン重信店があります。PDTパティスリー心結の特徴は、地元の素材や季節のくだものをふんだんに使っていること。イートインもあるので、好きなケーキをコーヒーなどの飲み物と楽しむこともできます。お席が6席ほどとなっていますので、利用のさいは事前の電話予約をオススメします!さらに夏は、マンゴーや桃がどっさりのせられた「エスプーマかき氷」も大人気。どのかき氷もお値段が1,000円ほどしますが、とにかくでっかいんです!そしてフルーツがたっぷりと盛られていて、初めて見ると思わず「おお~!」と声が出てしまいますよ。他にも、ミニシュークリームや、メロンや桃を丸ごと使ったケーキ、とってもクリーミーな「天使のうふっプリン」などなど、品揃えもバラエティ豊か!バースデーケーキも扱っています。イラストのクオリティが高く、お誕生日に喜ばれること間違いナシです。ストーリーではたくさんのコメントありがとうございます。なんと、その日に収穫されたばかりのいちごが使われているんだとか...!プチシュークリームといちごで飾られたパフェの上からさらに「いちごソース」をまるでナイアガラの滝のようにかけてくれます。「どぶろく特区」の東温市で造られたどぶろくを使った「どぶろくマドレーヌ」や、マカロンなどのギフト商品もたくさん置いてあります。ちなみに、「どぶろくマドレーヌ」はほんのりと、どぶろくの風味がありますが、お酒の味はほとんどしないので、お酒が苦手な人でも美味しく食べられるお菓子でしたよ♪まとめパティスリー心結さんは、高級洋菓子店とはまた違ったテイストのケーキが特徴的です。親しみやすい、懐かしい味とでも言うのでしょうか。愛媛の最先端の情報を発する「DO?GO!愛媛」の編集部一同です。特集Radio酔いどれ備忘録。