研究室で完全に完成しました。違いは、現代の物理学技術の使用により、野菜脱水処理はすでに「オープンウォーターブランチング、熱風乾燥」の「洗濯と吹き」の時代に別れを告げているということです。研究室で完全に完成しました。違いは、現代の物理学技術の使用により、野菜脱水処理はすでに「オープンウォーターブランチング、熱風乾燥」の「洗濯と吹き」の時代に別れを告げているということです。プロジェクトの受け入れ検査に合格しました。成果転換を提供します。産業技術はより伝統的になりつつあります洗濯、乾燥、その他の操作を行った後、新鮮な野菜は水分の大部分を取り除き、元の色と栄養素を保持したままにすることができます。この栄養に優しく貯蔵および輸送に資することに基づいて、乾燥野菜はますます現代人の生活に入り始めている。現在、中国の乾燥野菜は農産物の輸出貿易において重要な位置を占めています。干ししょうが、乾燥にんにく、干ししいたけ、干し唐辛子、そして唐辛子粉は、すべて国際市場で人気のある乾燥野菜製品になっています。Haileによると、先進国と比較して、乾燥エネルギー消費、乾燥効率および製品品質などの重要な指標もある。大きなギャップ、技術的な進歩のための大きな余地があります。江蘇省興華市は、中国における脱水野菜の生産と販売の最大の拠点の1つに発展し、その総売上高は国の40%以上を占めています。Haileのチームは何度も研究に訪れ、野菜の脱水加工技術はまだ非常に伝統的であることを発見しました。栄養分が失われ、手術環境も衛生的ではありません。削減、清潔で食品安全の確保に欠かせません。「滅菌と同様に、一般的に使用されているコバルト60照射は明らかな殺菌効果を持ちますが、それは大きな安全上の問題を抱えています。ドライスチームなどの現代の物理的技術を野菜脱水加工に応用することを提案しました。キーワード:上のエントリ:加工前の。