珈琲店みまつのホームページへようこそ!ようこそ珈琲店みまつのホームページへ!こだわりの逸品をぜひご賞味ください。今月のグルメコーヒーホームコーヒーのご案内お知らせコロンビア(エスメラルダ・ウィラ)ホームコーヒーのご案内コロンビア(エスメラルダ・ウィラ)コロンビアの首都サンタフェデボゴタから南へ約400km、エクアドルの国境に近いウイラ州(Huila)。この地区は良質コーヒーの生産地となっています。コロンビアは、コーヒー生産で暮らしを支えている小規模農家が多い国です。コーヒーの栽培・水洗は伝統的な方法で行なわれ、収穫も赤実のみを手摘みにより収穫されます。コーヒーの木は、バナナなどのトロピカルフルーツの木の影に植えられ、栽培には化学肥料は使用されず、コーヒーの皮などの有機肥料を利用しています。標高:1,500~1,800メートル品種:ティピカ、バリエダコロンビア規格:スクリーン18UPが90%以上。