今年も無事にできてホッとしましたー!!+++◎堺駅から徒歩5分。trackbacks(0)*9月のパンゲアメニュー*2019年9月のパンゲアメニューです。9月のテーマ食材は、「秋茄子」♪ナスに含まれる水分は、実に全体の94%。注目されている栄養素です。カリウムは、夏バテ解消に効果的。生産農家が農薬取締法に従って使用した農薬などを生産履歴簿に記入し、その農薬使用状況が適正であると確認された安全・安心な農産物です。(堺市のホームページより抜粋)また、農家さんの野菜も直接買わせていただく予定ですので、その都度、ご紹介させていただきます。*同じ野菜でも調理法によっていろいろお楽しみいただけます*煮る、焼く、蒸す、ゆでる・・・など、いろいろな調理法+豚肉や鶏肉、魚や野菜だけ!など、いろいろな組み合わせで、メニューを考えています。同じ素材でも食べ方によれば、こうも違う!をたくさん、楽しんでいただければと思います。◎今週のごはんセット◎9月*1週目*(3日〜8日)焼きナスと焼きトマトの薬味じょうゆ&豚の梅照り焼き*2週目*(10日〜15日)秋茄子のイタリアン風グラタン&エッグ・クロケット*3週目*(17日〜22日)鶏肉とナスの南蛮漬け&とうもろこし焼売*4週目*(24日〜29日)ナスの豚肉巻きレンジ蒸し&秋野菜の揚げ浸し◎スリランカのお家カレー◎ナスとトウモロコシのキーマカレー+++◎堺駅から徒歩5分。台風10号の影響が予想されるため、8月15日の営業は、お休みさせていただきます。家で台風が過ぎるのを待ちたいと思います(涙)あと、明日は終戦記念日ですね。・ということで、平和ってなんやろう?を考えながら、日々積み重ねていきたいです。皆さんもご安全に!!*+++◎堺駅から徒歩5分。trackbacks(0)*今年も開催!堺大魚夜市*今年も開催されました!堺大魚夜市!なんてたって、パンゲアは、夜の花火大会の特等席です。(ほんと、ありがとうございます!)・そして、今年は、めでたいことに、お母さん業界新聞南大阪版の5周年ということで、5周年を祝いながら花火を見る会も催していただき、賑やかな夜となりました。今日の参加者の皆さんへの質問!がこれ。