飲食店の物件を探している人は大勢いてエリアにもよりますが駅前の不動産屋さんには毎日何件か「飲食店の物件ありますか?」とお客様が来ていると言っても過言ではありません。そこで重要になるのは、個人なのか法人なのかです個人のお客様の場合、相手にされないケースも多くあります。不動産屋の営業マンも個人を相手にしても、なかなか決断しなかったり申し込み後に融資が決済できずキャンセルになったりとするからです。2018.09.10開業の教え開業の教え仕入れ業者選択より鶏肉編ポイントとしては鶏肉1キロに対し1本50g~60gで串打ちしたと考え何本出来るか?その本数を1キロの仕入れ価格で割ってみて、1本あたりの原価が出ます。その価格に売価を3~5倍で値付けしてみてください。その売価がメニューに入ったとき、ご自身の技量と内装装飾、サービス面、地域性と比較して合っているかを考えてみましょう。例)大山地鶏を1キロ1,300円で仕入れます。串1本を50gで設定し20本取れたとします。1300円÷20本=1本あたり65円の原価になります。串1本65円の原価×3倍設定(地域性・内装面など)と考えました。売価は195円(税込210円)を照らし合わせて地域などと比べても問題無いと判断しました。脱サラをお考えの全ての方へ焼鳥屋は店主が店の中で最も生産性が高く、お客様との会話も長く時間が持てます。これが個店で繁盛する最大の理由なのです。青葉台店さんのブログです。最近の記事は「マスク営業(画像あり)」です。飲食店内装費用の掛け方で天国と地獄2つの分かれ目2月18日配信誰でも繁盛店が作れる2月25日配信安定生計を立てられる秘訣3月1日配信失敗しない小さな焼鳥屋開業3月25日配信潰れている店がある現実4月1日配信月収70万円稼ぎ続ける4月15日配信フランチャイズ奴隷に4月8日配信メルマガ誰も絶対教えて飲食店繁盛会チーム飲食繁盛会は年間10件以上の飲食店開業に携わりわずか1件の小さな焼き鳥屋から80店舗までに広げる。現在加盟80店舗を超え年商15億までに拡大。中国、韓国などアジア圏もプロデュースとして開業店を支える。青葉台店さんのブログです。最近の記事は「マスク営業(画像あり)」です。飲食店内装費用の掛け方で天国と地獄2つの分かれ目2月18日配信誰でも繁盛店が作れる2月25日配信安定生計を立てられる秘訣3月1日配信失敗しない小さな焼鳥屋開業3月25日配信潰れている店がある現実4月1日配信月収70万円稼ぎ続ける4月15日配信フランチャイズ奴隷に4月8日配信メルマガ誰も絶対教えて。