2015年8月26日サラームのInstagram料理教室今度は先日の日曜に作ったタッブーレです。イタリアンパセリは栃木産、レモンの代わりに徳島マルシェからいただいたスダチをたっぷり使いました。イタリアンパセリは250gくらいで5人分にちょうどいいくらい。1kgで20人分です。レッスン、今日はタッブーレです。刻んでしまったけど、日光のイタリアンパセリたっぷり。スペアミントも隠し味に入れましょう。ブルゴルはレモン汁に漬けてふやかします。今日は徳島産のスダチを使いました。トマトと玉ねぎをみじん切りに。ボウルに全てを入れ、たっぷりのスダチの絞り汁、塩、胡椒、隠し味にオレンジジュースを加え、よく混ぜる。オリーブオイルもたっぷり注ぎます。涼しげな器に盛り付けたら完成。More!」のクラウドファンディングよろしくおねがいします。