茅ヶ崎『海渡』(鉄砲通り店)微笑む店長のBOOさん(撮影:鳴神響一)新しいシリーズを始めたい。「湘南ちょっといいお店」と題して、僕の大好きなお店をご紹介していきたい。湘南地方に住んでいるので、いきおい、湘南のお店が中心となることと思うが、時にはほかの地区のお店もご紹介するかもしれない。第一回は、茅ヶ崎の東海岸、鉄炮通り沿いに店を構えるダイニングバー『海渡』(Kaito)である。「海渡」は、僕が日頃からお世話になっているお店のNo1なのである。お伺いしてから何年になるだろう。十年を超えるかもしれない。新鮮な刺身が美味しい。近隣で採れる野菜を生かしたお料理が美味しい。それ以上にお店の雰囲気がいい。落ち着いたインテリアもさることながら、店内の雰囲気がとてもいい。飲んでいる方々の雰囲気はいつも明るく、ジェントルである。羽目を外す場違いな酔客で嫌な思いをした覚えはない。大手チェーン系の居酒屋などでは、「一気呑み」に象徴されるような無粋で馬鹿馬鹿しい飲み方をするグループに遭遇して、最悪の気分になることも少なくない。その点、『海渡』のお客さんは、場をわきまえた方ばかりだ。居酒屋さんにとって、これはとても大事なことだと思う。『海渡』には、常連さんも少なくないが、一見さんと覚しき、二人連れの若い女性客やカップルも少なくない。駅から少し離れた住宅地にあるが、タクシーで帰って行く客も少なくない。遅い時間でも安心して飲める大人のお店なのだと思う。お茶目なBOOさん(撮影:鳴神響一)美味しいお料理とともに、お店の素敵な雰囲気を作っているのが、店長のBOOさんである。BOOさんはパティシエとして、お菓子作りの腕を振るい、大きなコンテストにも出場した経験をお持ちである。お菓子作りで培った繊細な感覚が、『海渡』のメニューに活かされていることは言うまでもない。彼はまた、いろいろな物事に関して、深い洞察力と非常に優れた見識をお持ちである。BOOさんから伺ったお話の中で、僕が小説を書く上でのヒントを頂くことも少なくない。手の空いている時には、一緒にグラスを重ねるチャンスにも何度か恵まれた。酔っ払ってオダを上げ、好き放題、言いたい放題に喋りまくる夜もあった。そんな時でも、BOOさんは静かに微笑んで僕の話を聞いてくれるのだった。いつ更新するか判らないこのブログに、日々アクセスし続けてくれていることを、知った時には涙が出るほど嬉しかった。『海渡』はまた、食べ物屋さんのプロが、仕事を終えて立ち寄るお店でもある。カフェレストランのスタッフ、お寿司屋さんの親方、焼き肉屋さんのご主人......。プロが評価するプロのお店なのである。『海渡』に集うプロのお店は、みんな美味しく、素敵な人気店ばかりである。機会には、このお店でお目にかかるプロのお店もご紹介したい。居酒屋、ダイニングバーのイメージが強いが、本当は手打ち饂飩のお店である。東京と神奈川で育った僕は、正直な話、ウドンはあまり好きでなかった。子どもの頃から、専ら蕎麦っ喰いで、どんな場合にも進んでウドンを注文した記憶がない。『海渡』と、もう一軒のお店のウドンを食べてから、すっかりウドン好きになった。月並みな表現だが、コシがあってのど越しがよい。ダシも讃岐風で美味い。ラストオーダーまでウドンが頼めるので、ぜひご賞味頂きたい。BOOさん、火曜日は本当にありがとう。いつまでも心に残る、海渡の時間となりました。来週も、オダを上げに行きます......。5-6-270467-87-388117:00~定休日:なし※「海渡」さんは、2017.11.15にリニューアル・オープンしました。おめでとうございます!お店の内装などはこの記事と変わっています。昨夜は今年三度目の外食でした。昨夜は今年二度目の外食でした。Narukami)第6回角川春樹小説賞を受賞し、『私が愛したサムライの娘』でデビューしました。同作で第3回野村胡堂文学賞を受賞しました。フラメンコファンです。