鮭は塩少々をふって5分おき、ペーパータオルで水けを拭いて、こしょう少々をふって小麦粉を薄くまぶす。じゃがいもとズッキーニは1.5cm角に切る。塩をふって出た鮭の余分な水分を、ペーパータオルで拭くと、水っぽさや生臭さが抑えられる。フライパンに油小さじ1を熱し、にんにく、1のじゃがいもとズッキーニを入れて炒め、油がまわったら水大さじ1を入れてふたをし、蒸し焼きにする。じゃがいもに火が通ったら、塩、こしょう各少少をふって調味し、器に盛る。フライパンをペーパータオルでさっと拭き、バター大さじ1、油大さじ2を入れて熱し、1の鮭を並べ入れる。途中、上下を返して、両面にうすく焼き色がつくまで焼き、2の器に盛る。ヨーグルトソースの材料を混ぜ、鮭にかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。塩昆布(細切り)...3gセロリのサラダの作り方セロリは筋を取って葉はざく切り、茎は5mm幅に切る。青じそはせん切りにする。ボウルにセロリ、青じそ、レモン汁、ごま油大さじ1/2を混ぜ合わせ、塩少々で調味する。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。おいしいうえに健康にも◎な鮭を使った献立一週間せん切りピーマンの塩昆布あえの作り方ピーマンは種とへたを除いてせん切りにする。●生のピーマンが、塩昆布の塩けでしんなりする※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。(2人分)しめじ...1/2パックとりガラスープの素...小さじ1えのきたけ...1/2パック水溶き片栗粉...片栗粉大さじ1+水大さじ2なめこ...1/2パック・酢、しょうゆ、塩、こしょう長ねぎの小口切り...1/2本分カリフラワーとミニトマトのスープの作り方カリフラワーは小房に分ける。ミニトマトはへたを取る。鍋に水2カップ、スープの素を入れて沸かし、カリフラワーを加えて煮、やわらかくなったらミニトマトを加え、塩、こしょう各少々で調味して器に盛る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。おいしいうえに健康にも◎な鮭を使った献立一週間きのこのサンラータンの作り方しめじは石づきを除いて小房に分ける。えのきたけは根元を切り落とし、3cm長さに切ってほぐす。なめこはさっと洗って水けをきる。鍋に水2カップ、スープの素を入れて煮立てる。1を加えてアクを取り除きながら煮て、酢大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、塩とこしょう各少々で調味する。水溶き片栗粉でとろみをつけ、長ねぎを加える。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。