ノンエッグ・きな粉の型抜きクッキーの作り方|簡単おいしいお菓子のレシピ家庭で簡単にできるお菓子のレシピと、人気の製菓用品やお取り寄せを紹介します。大さじ2卵を使わない香ばしいきな粉味の型抜きクッキーです。プレッツェル型がお気に入りです。手軽につくれて見た目も可愛いです。作り方オーブンを170度に温めておく。薄力粉ときな粉は合わせてふるっておく。室温で柔らかくしたバターをボウルに入れて泡立て器でクリーム状に練る。砂糖を加えてさらにすりまぜる。牛乳を大さじ1ずつ加えてその都度混ぜ、なめらかになるようによく混ぜる。ふるった粉類を加えて、ゴムベラに持ち替えて粉っぽさがなくなるまで混ぜていく。バターと粉がなじんで、ひとかたまりになったら、ラップに包んで冷蔵庫で約30分ねかす。麺棒で薄さ約5mmに伸ばし、クッキー型で抜いていく。オーブンシートを敷いた天板に並べ、170度のオーブンで約15分焼く。焼きあがったら、ケーキクーラーの上にそっと並べて冷ましてサクッとさせる。