lady理想はシンプルな生活。美味しいものが大好きなので無理なようだわ。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。】CATEGORY[]マークティッシュフェンの圧力なべ毎日異常に暑いですね。今年の夏は救急車で搬送されたり熱中症で亡くなる方が極端に多いのは今までにない暑さのせいですね。暑いと食事の支度も嫌になります。そこで最近買った圧力なべが活躍中。4.5Lですが、4人家族には丁度いい大きさです。こちらではめったにお目にかかれない豚のモツが手に入ったので、モツ煮にするための下煮に。アメリカ南部の郷土料理「ガンボ」もどきを煮込んでみたり(オクラがいいとろみを出してます)その早さにはびっくり。ガス代が随分節約できてるだろうなぁと思う。鶏の手羽元としいたけの煮物も20分くらいで完成。(あら、上のガンボも手羽元を煮込んでたわ。「なんか怖い!」「爆発したらどうしよう」などと怖気づいていましたが、1万円で売っていたこれを見て、なぜか決心がつきました。いつも使ってる鍋と同じメーカーだし圧力鍋を使ってる人の「便利よ~。時間もかからないし」の言葉に「この暑いのに火を使うのを時間短縮できたら楽かのぅ?」と思ったのでした。確かに便利で、塊肉も20分くらいで柔らかくなりますし、いろんな料理に使えます。秋冬にはもっと活躍しそうです。自己紹介:広島市在住。福岡県には19年住んだので年数が出身の宇都宮と拮抗。自分がどこの人かわからな~い。)最古記事かもめ食堂(05/08)ダッタン人の踊り(05/09)ロバートソンのマーマレードとゴーリー(05/11)ヤフオクとebay(05/13)貴重な作家もの(05/13)カウンターアクセス解析お天気情報-天気予報-。