この日は、豪華にククルマス(チキン)、コス(ジャックフルーツ)、アラ(じゃがいも)、キャロット(にんじん)、パパダン。ココナッツミルクが効いたチキン。コクが出てウマい!食後にはワラカ(熟したジャックフルーツ)。生の米粉とココナッツを蒸し固めたもの。ルヌミリスと一緒にぐちゃぐちゃにして食べる。チューンパーンをつかまえて。キンブラバニス(ワニ型パン)とプレーンテーの幸せ。アンバラッラ(酸っぱい木の実)のカレー。他にはカラワラ(干し魚)のホディ、ワッタッカーコラサンボーラ(カボチャの葉の和え物)、パパダン、茹で玉子。締めくくり相応しいパーフェクトなバランス。いつもいつも本当にありがとうございます!!おかげで、今回も最高に楽しいスリランカの旅を、無事終える事ができました。Karapinchaスリランカカレー店。カレンダーは前月までにブログ記事に掲載。当ブログでは、スリランカの食堂で働いていた時のこと、店を開業するまでのこと、また日々のお知らせなどを記しています。