Japan星のや富士で迎える朝。気の向くままゆっくり眠っていたいところだが、ホットサンド作りの朝食を予約していたので、目をこすりながら体を起こす。窓越しに見えるのは、河口湖に浮かぶ富士山。顔を洗い、身支度を整え、外に出る。した空気で、白い息が出る。それもそのはず、今は紅葉が見頃の11月。朝は一杯のコーヒーからキャビンから少し登ったところにあるウッドデッキへ。スタッフの方がホットコーヒーを淹れてくれている。朝から焚き火とホットコーヒーで体を温める。朝から焚き火はなかなか珍しい体験。朝早くに薪を割り、暖炉を暖めて、ブラケットを羽織って、ゆったりと本を読む。そんな生活に憧れを感じています。理想の生活に不可欠な薪割り技術を会得するため、人生初の薪割りに挑戦。斧の線が直角に薪に当たるように、思い切って振り下ろす。うまく割れると「パッカーン」という音と感触が心地よい。やりたかったけど、続きは人生の第2ステージへとっておこう。木漏れ日を浴びながらのホットサンド作り薪割りで軽い運動した後は、スタッフの方と朝食のホットサンド作り。材料は用意してくれているので、好きなものを挟んで焼くだけの、いたってシンプルな朝食作り。パンにソースを塗って、ベーコンを焼く。「ジューっ」という音が食欲をそそる。野菜と一緒にパンに挟み、プレスしながら、パンを焼く。香ばしい香りが漂ってきたら出来上がり。ホットサンドを作る余裕のある朝。三ツ星フードトラック始めました」という作品がある。作品の中で、息子と共にフードトラックでキューバサンドイッチを販売するシーンがあるのですが、それに憧れて、ホットサンドメーカーを買って、自宅でホットサンド作りにハマった時期がありました。今の家はIHだから出来ないという現実。今回の星のや富士でのホットサンド作りはより一層楽しかった。EARTHWALKERS.。