地下鉄で5分、お車で10分。福岡空港から地下鉄で10分、お車で20分。西鉄イン福岡の最上階に位置するフレンチレストラン。洗練された空間でシェフが腕を振るうフルコースやアラカルトの料理を味わうことができます。一望できるフレンチレストラン。空間づくりにはこだわっており、店内からは都会の喧噪を忘れさせてくれる程の絶景が広がります。実力派のシェフが提供する料理はどれも自慢の味でお客様の舌を飽きさせません。ドリンクメニューも豊富でワインは赤白、各種15種類ほどご用意しており、バーの時間ではバーテンダーがつくる本格派のカクテルもお楽しみいただけます。都会の真ん中で空を眺めながら素敵な思い出の時間をお過ごしいただけます。一望できるフレンチレストラン。空間づくりにはこだわっており、店内からは都会の喧噪を忘れさせてくれる程の絶景が広がります。実力派のシェフが提供する料理はどれも自慢の味でお客様の舌を飽きさせません。ドリンクメニューも豊富でワインは赤白、各種15種類ほどご用意しており、バーの時間ではバーテンダーがつくる本格派のカクテルもお楽しみいただけます。都会の真ん中で空を眺めながら素敵な思い出の時間をお過ごしいただけます。高層の建物が無い福岡では眺望も最高のごちそうのひとつ。夜景を楽しむことができます。様々な用途で大切なひと時をお過ごしいただけます。こだわり抜いた食材でホテルの味を守っています食材にはこだわっており肉、魚、野菜などおもに県内産を使用。すべての食材を厳選し、特に新鮮さを一番大事にしており、料理の質を落とさないようにしています。ホテルフレンチの経験を積んだ実力派のシェフが提供する料理で、洋の風情を楽しみながら自慢の味を心ゆくまで堪能していただけます。心からのおもてなしで身も心も大満足ロケーション自慢の当店ですが、ホテルならではの洗練されたサービスも自慢のひとつです。堅苦しくなく気さくなスタッフがお出迎えし、落ち着いた丁寧なサービスを提供いたします。料理と眺望をお楽しみいただきながら、居心地のいい空間をおつくりいたします。スペシャルランチ4種類から選べるメイン、サラダバーなどをお愉しみいただけるスペシャルランチでございます。ホテル最上階からの福岡の眺望と共に、ゆったりとしたひとときをお過ごしくださいませ。スペシャルランチ4種類から選べるメイン、サラダバーなどをお愉しみいただけるスペシャルランチでございます。ホテル最上階からの福岡の眺望と共に、ゆったりとしたひとときをお過ごしくださいませ。2,000円クチコミ情報どさんこママさん初めて利用したのですが、外の景色を見ながらゆっくりと食事ができました。料理も美味しかったし、スタッフの方の対応も良かった。仕入れにもこだわった、上質な新鮮肉を、目の前で豪快に炭火焼き!希少部位を含めた様々なお肉を、それぞれの部位の特性に合わせた調理法で更に魅力を引き出し、お客様へとリーズナブルにご提供しています日本でも有数のブランド牛である”伊万里牛”も取り扱っております。こだわり抜いた極上肉を、カジュアルにお楽しみ下さい。仕入れにもこだわった、上質な新鮮肉を、目の前で豪快に炭火焼き!希少部位を含めた様々なお肉を、それぞれの部位の特性に合わせた調理法で更に魅力を引き出し、お客様へとリーズナブルにご提供しています日本でも有数のブランド牛である”伊万里牛”も取り扱っております。こだわり抜いた極上肉を、カジュアルにお楽しみ下さい。1分、川沿いのエントランスを入ると、そこには木を基調としたモダンな空間が広がります。天高7メートルの開放的なダイニング、半個室でご利用いただけるロフトスペース、そしてプライベート空間でお食事をお楽しみいただける個室をご用意しております。オープンキッチンを備えた活気のあるレストランで、仲間やご友人とにぎやかに、ご家族や恋人と時間を忘れてゆったりと、多種多様なシーンでお楽しみください。チャコールグリルを中心に世界各国の調理法で仕上げたワールドワイドなメニューオープンキッチンのチャコールグリル(炭火)で焼き上げる素材の数々を中心に、世界各国の調理法を取り入れたお料理をご提供。お客様の五感を刺激し、満足して頂くことをお約束致します。福岡ならではの旬食材を取り入れ、食の楽しさを伝える、ここでしか味わえないメニューをお届けし、食の感動を皆様に伝えます。そんな「食」というお客様の人生のワンシーンに密接し、食の楽しさを感じて頂きたいと願っております。心地よい空間で最高のひと時をお過ごしください。【チキン×ランチブッフェ】月替わりのメインと旬野菜や天然酵母パンなどこだわりブッフェ旬の野菜のサラダバー、季節のデザート、パン等をブッフェでご用意致しました。週替わりのメインディッシュをご一緒にお選び頂き、お好みの組み合わせで種類豊富なランチをお楽しみくださいませ。2月のテーマは「バレンタインチョコレートスイーツ×Meat」をテーマにご用意致します。ビーフメイン×ランチブッフェ】月替わりのメインと旬野菜や天然酵母パン等こだわりブッフェ旬の野菜のサラダバー、季節のデザート、パン等をブッフェでご用意致しました。週替わりのメインディッシュをご一緒にお選び頂き、お好みの組み合わせで種類豊富なランチをお楽しみくださいませ。2月のテーマは「バレンタインチョコレートスイーツ×Meat」をテーマにご用意致します。1,800円クチコミ情報さなさなじゅんさん料理はすごく美味しかったです。ブッフェの品数がもう少し多ければ良いと思います。2020/01/20ohanamamaさん雰囲気もお店の方も料理も良かったです。丸テーブルが良かったのか、息子達ともよく話が出来ました。定休日なし※日曜日及び祝日はランチ営業のみとなります。団体の貸切予約は承っております。九州に集まる新鮮な旬の食材を使った芸術的なフランス料理を、優雅な空間で、洗練されたサービスとともにお楽しみいただけます。店舗目は、東京広尾に本店を構えるレストランひらまつの博多店。ミシュランで日本人オーナーシェフとして初の星を獲得した総料理長の平松宏之が、九州に集まる最高級の旬の食材を用いて伝統的なフランス料理の技法に基づき一皿一皿の中に「平松宏之個人」を表現した総合芸術としての料理を、豊富な品揃えを誇るワインとともにお楽しみいただけます。平松が自ら現地に足を運んで選んだ家具調度品や名画に囲まれた贅沢な時間が流れる空間で、驚きと幸福感を運ぶ最高の料理とサービスをご堪能ください。東京広尾に本店を構えるレストランひらまつの博多店。ミシュランで日本人オーナーシェフとして初の星を獲得した総料理長の平松宏之が、九州に集まる最高級の旬の食材を用いて伝統的なフランス料理の技法に基づき一皿一皿の中に「平松宏之個人」を表現した総合芸術としての料理を、豊富な品揃えを誇るワインとともにお楽しみいただけます。平松が自ら現地に足を運んで選んだ家具調度品や名画に囲まれた贅沢な時間が流れる空間で、驚きと幸福感を運ぶ最高の料理とサービスをご堪能ください。旬の最高級の食材を用い、磨き上げられた感性と技術により素材の旨みを最大限に引き出し、一段上のものに昇華させた奥行きの深さを感じさせる極上のフランス料理。その料理の美しさ、薫り高さ、繊細でクリアかつ洗練された味わいは、常に進化を続ける最上級の味わい。料理との素晴らしいマリアージュを楽しめるワインも、生産者から直接買い付けた、ここでしか味わえない希少なものをはじめとして、お楽しみいただきやすい価格で豊富にご用意しています。全てはお客様のために。最高のサービスが上質な時間をお約束します「目の前にいらっしゃるお客様に喜んでいただく」。このことを何よりも優先し、大切にするスタッフが、「全てはお客様のために」という共通の信念を持ち、いつも変わらぬ温かな、家族に迎えられるような雰囲気でお迎え致します。訪れたその瞬間からゲストの皆様が主役。サービススタッフへ全てを委ね、お寛ぎください。熟練したスタッフによる行き届いたサービスと、平松宏之の確かな技術と豊かな創造性が織り成す最上級のお料理とワインで至福のひとときをお約束します。平日限定の特別コース平日限定のご用意でございます。旬の食材をふんだんに使った季節のランチ5品コース。ANNIVERSAIREご記念日や様々なお祝いのお席に。乾杯に季節のフルーツカクテルをご用意いたします。美しく彩られた料理と、お人数に合わせたアニバーサリーホールケーキでお祝いのシーンを華やかに演出します。善意の第三者さん料理はおいしかったです。飲み物も満足しました。気になったのはタバコです。バーラウンジのみ喫煙可とありますが、料理の待ち時間に時々タバコの臭いが薄っすらと漂いました。日曜日昼11:30の予約で私以外には客がいない時間帯でした。給仕の方に聞いたら、昨夜宴会があってたくさんの方が喫煙されたとの説明を受けました。何度かタバコの臭いを感じては消えるという現象は、昨日の残り香では説明がつきにくいと思います。私はバックヤードで喫煙している従業員がいるのではないかと疑っています。次回以降は利用する気はなくなりました。料理は良かったですが。2019/06/03ラピスマンさんとても美味しく、綺麗な飾り付け良かったです。個室雰囲気もエレガントで落ち着く感じ。接待には程よくまた利用したいです。してしまい取りに行きましたが、トータル的には良かったと思います。「Defi」とはフランス語で「挑戦」。フランス料理をベースにそのカテゴリーに捉われることなく、様々な国の料理との融合に「挑戦」するレストラン。店舗目は、「Defi〜デフィ〜」とはフランス語で「挑戦」の意。フランス料理をベースとしながらも、そのカテゴリーに捉われることなく、様々な国の料理との融合に「挑戦」するレストラン。〜デフィ・ジョルジュマルソー〜」です。前身である「ビストロ・炎」より十余年共にしてきた松岡孝治が満を持して、シェフとして新しい食卓を演出致します。九州は福岡より「食」の発信。そんなコンセプトをもとに進化を続けてきた「レストラン・ジョルジュマルソー」。その基地局が西中洲にひとつ増えました。「Defi〜デフィ〜」とはフランス語で「挑戦」の意。フランス料理をベースとしながらも、そのカテゴリーに捉われることなく、様々な国の料理との融合に「挑戦」するレストラン。〜デフィ・ジョルジュマルソー〜」です。前身である「ビストロ・炎」より十余年共にしてきた松岡孝治が満を持して、シェフとして新しい食卓を演出致します。九州は福岡より「食」の発信。そんなコンセプトをもとに進化を続けてきた「レストラン・ジョルジュマルソー」。その基地局が西中洲にひとつ増えました。中洲川端駅より徒歩5分。店内は木のぬくもりを感じて頂ける、落ち着いた空間になっており、大切な方との記念日や久しぶりに会うお友達との会食にお客様だけの特別な空間を演出します。2名様〜最大8名様の個室もございますので、ご接待や記念日にも最適です。貸し切りのパーティーやウエディングにも対応致しますのでお気軽にお問い合わせください。挑戦し進化するフレンチ博多の旬、その季節をお皿の上で表現した「感じる食」を発信。佐賀の「こがベリー農園」といった契約農家より直送。海の幸は佐賀県唐津市場の「嶋崎鮮魚」から活魚で仕入れ最良の状態で最高の一皿に。肉も九州の黒毛和牛をご堪能いただけます。信頼の生産者による九州食材を中心に、フランス料理をベースとしながらもそのカテゴリーにとらわれることなく様々な国の料理との融合に挑戦し続けます。B】アミューズ、前菜、メイン、パスタ、デザートの全5品アミューズ、前菜に、本日のパスタ、本日のメイン、そしてジョルジュマルソー特製デザートが付いた全5品コースです。“挑戦”をテーマにしたシェフおまかせフルコースをご提供いたします。9,350円クチコミ情報U-Candyさんとても贅沢な時間を過ごさせて頂きました。したレストランなのに気取っておらず、優しい時間が流れていて、とても居心地がよかった。スタッフの皆様のお人柄なのでしょうね。お箸を置いてくださっていたり(たとえ使わないにしても)さりげない気遣いが嬉しい。食器も遊び心があってステキでした。スープからデザートまで丁寧に作ってくださっているのが分かり、素材が活かされていてとてもとても美味しかったです。所々お料理の説明が声が小さくて聞き取れなかったけど、まぁ、充分美味しく頂けたので満足です。大切な人を連れて行きたいレストランです。期待値を超えてました。2020/01/30goodforさん個室でお料理を頂きました。