kazu_ri島根県浜田市の名産品「赤てん」の美味しい食べ方ツイートシェアはてブLINEPocketスポンサーリンク今回は、私の大好きな食べ物について紹介したいと思います。その名は「赤てん」です。赤てんって何?っていう人が大多数だと思いますが、記事を読んでもらって、食べてみたいなと思ってもらえたら嬉しいです。最後に赤てんとはどんなものか?まず、赤てんとは、「魚肉のすり身に赤唐辛子を練り合わせて、パン粉を表面にまぶして揚げたもの」です。文章だけではイメージできないと思いますが、こんな外見です。赤唐辛子が練り合わせありますので、写真の通り赤い色をしています。味は、サービスエリアによく売っている天ぷら(~天)に近い味です。唐辛子が練り込まれているので、味はピリ辛です。江木蒲鉾店の江木赤てん赤てんは島根県浜田市の名産品で、いくつか製造しているところがありますが、一番有名なのは、江木蒲鉾店の江木赤てんです。浜田の人は、大多数の人が「赤てん」=「江木赤てん(江木蒲鉾店の赤てん」と認識しています(たぶん)。江木赤てんは、島根県の浜田市内ではその存在感は高く、スーパーやお土産屋さんに行けば必ず置いてあります。浜田市内のほとんどの居酒屋で、食べることができます。製造元の江木蒲鉾店で直接購入することもできます。近年ではインターネットでも購入できるようです。最近は真空パックタイプ、スティックタイプ、ハート型もラインナップがあるみたいです。Rinker江木蒲鉾店Amazon楽天市場Yahooショッピング江木赤てんの凄さ実は江木赤てんは、その美味しさから各種メディアにも多く紹介されています。秘密のケンミンSHOW「ビールにぴったりな熱愛ご当地グルメ」で島根県出身の女性芸人「ニッチェ」が紹介。「世界行ってみたらホントはこんなトコだった!?」ビールに合うおつまみとして紹介。ドイツの方に枝豆、さきいか、冷や奴、赤てんで人気投票した結果、見事1位を獲得。石原良純さんお気に入りの練り物として紹介。「男子ごはん」お酒のおつまみ特集で、新感覚3品として紹介。他にも、日本ギフト大賞2015「島根県賞」を受賞しています。その昔は、ウィッキーさんがテレビCMをやっていました。美味しい食べ方オーブンやフライパンで表面がカリカリになるまで炙って、マヨネーズをつけて食べるのがおすすめです。バーベキュー時に網の上で焼いて食べるのも美味しいです。お弁当の一品としてもおすすめです。最後に江木赤てんのレシピは極秘らしく、江木蒲鉾店を受け継ぐ店主しか知らないそうです。皆さんも一子相伝の味を是非お試し下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ボディメンテ始めました【子連れで行こう】島根県雲南市にある龍頭ヶ滝RECOMMENDこちらの記事も人気です。