食べ物を上手に飲み下せない病人や高齢者などにも食べやすいカステラ「なめらかすてら」を長崎県の歯科医師らが開発し、11日に長崎市内で試食会があった。カステラはスポンジ状で水分が少なく、高齢者らに「注意すべき食べ物」とされる。「なめらかすてら」は材料に寒天を使うなどして、舌でつぶして飲み込める柔らか...この記事は有料記事です。西部邁氏が亡くなって、2年が過ぎた。基づく表示ご意見・お問い合わせ(FAQなど)リリースデジ毎ブログ毎日新聞のニュースサイトに掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。著作権は毎日新聞社またはその情報提供者に属します。画像データは(株)フォーカスシステムズの電子透かし「acuagraphy」により著作権情報を確認できるようになっています。