ラーメン”」(税別390円)を発売する。2020年3月1日までの期間限定で、なくなり次第終了。かっぱ寿司では、“有名店の味を身近なかっぱ寿司で”をコンセプトに、「本格ラーメンシリーズ」を展開。家系ラーメン」まで、累計販売数550万食を突破する大ヒットシリーズとなっている。(石川県金沢市)の飲食通りで創業したラーメン店で、“濃厚豚骨ラーメン”で知られる一方、“豚骨ラーメン”とは別に開発した“濃厚味噌ラーメン”でも、全国のラーメンイベントで売上最多記録を更新し、“伝説の極旨味噌ラーメン”とも言われる人気だという。今回、かっぱ寿司が発売する「神系金澤味噌ラーメン」は、その“味噌ラーメン”の味わいをで再現したメニューだ。濃厚なコクのある香ばしい味噌感に、クセになるニンニクの味わいのスープは、“ひと口すすればやみつきになるおいしさ”だという。トッピングには、このラーメンのために用意したジューシーなチャーシューと、味玉、メンマ、ネギをのせた。〆には「追いしゃり」(税別100円)を注文することで、濃厚なスープと酢飯をからめて楽しめる。〆には「追いしゃり」を用意かっぱ寿司の開発担当者によると、「神系金澤味噌ラーメン」開発のポイントはバランスの良い風味と香味を出すことにあった。みその3種類をブレンドした白味噌をベースにしたコク深いスープに、にんにく・生姜をラードで加熱してスープに香ばしさをプラス。「神仙」店主にも認められる商品を完成できたという。ビジネスでも役に立つ最新経済情報をお届け中。Pushは、エキサイトニュースを開いていない状態でも、事件事故などの速報ニュースや読まれている芸能トピックなど、関心の高い話題をお届けする機能です。登録方法や通知を解除する方法はこちら。