聞けない事や、いまどきな話をアラフィフ目線で書き綴るアレコレ。食TwitterはてブPocketLINE2019.01.05スポンサーリンク『食べる美容液』とも言われているアボカド。クリーミーな食感で特に女性に人気の高い果物(野菜じゃないんですよ!)ですが、スーパーでどれを買おうか迷ったりしませんか?また、今が食べどきだと思って切ってみたらかたかったり、逆に傷んでいたりと、食べごろを判断するのが難しいところです。実はアボカドの食べごろを簡単に見分けることができるんです。今日は「アボカドの食べごろを簡単に見分けることができる方法」と、また切ってしまったアボカドがかたかったという時に「アボカドを簡単に柔らかくする秘策」をご紹介します。食べごろのアボカドの見分け方アボカドの皮の色アボカドの弾力アボカドのヘタで最終チェックアボカドの食べごろの賞味期限は?緑で硬いアボカドは、自宅で追熟かたいアボカドを簡単に柔らかくする方法さいごに食べごろのアボカドの見分け方では、見た目の色やかたさなど様々なアボカドからどう選んでけばいいのでしょうか。買ってすぐに食べるときの、美味しい食べごろのアボカドの見分け方をお伝えします。アボカドの皮の色アボカドを購入してすぐに食べたい場合、まずはパッと見、黒みがかってツヤのあるものを選びましょう。黒すぎて表面がシワシワになっているものは、熟しすぎていることが多いので避けましょう。黒っぽくてハリとツヤがあるものを選びましょう。皮の色は、熟していくと徐々に緑→深緑→黒と変化していきます。最近では、商品によって、熟成度合いの目安になるシールが貼られているところもあるので、比較的判断しやすいかと思います。黒っぽくてハリとツヤのあるアボカドを選んだら、次はそのアボカドを軽く握ってみましょう。全体に、均等に柔らかく弾力があるものを選びましょう。逆に、柔らかすぎるものは熟しすぎています。部分的に、特にヘタ周辺がペコペコとした凹みがあったり、柔らかすぎるものは避けて下さい。アボカドのヘタで最終チェックおそらくアボカドの色と弾力は、これまでも多くの人が注意してきたと思います。そこで、失敗しない3つ目の注目ポイントが、アボカドのヘタを見るということです。実は、輸送中などにヘタが取れてしまうと、アボカドはその周辺から傷みやすくなります。ヘタが取れて黒ずんでしまっているものは、中が傷んでいる可能性が高いのです。基本的にヘタがついたものを選びましょう。アボカドは熟してくるとヘタの部分が沈んできます。ヘタのまわりがほんの少し沈んですき間があるものが食べごろのサインです。逆に、ヘタの部分に空洞ができてしまっているものは、傷んでいる可能性が高いので要注意です。アボカドの食べごろの賞味期限は?色・弾力・ヘタの3つのポイントさえ押さえれば、もう店頭でアボカド選びに迷う事はありません!熟したものは、冷蔵庫で保存すると熟成が止まりますが、風味が少しずつ落ちてきます。熟したアボカドを美味しくいただくためには、3~4日で食べきるのがオススメです。緑で硬いアボカドは、自宅で追熟また数日経ってからアボカドを食べたいというときは、皮が緑で硬いものを選び、自宅で追熟するのを待ちましょう。その際は、熟すまでは常温で保存するよう心がけてください。熟すまでの期間は時期によっても異なりますが、20°C前後の室温の場合、たいたい2~3日程度で食べごろとなります。(冬は室温によって1週間以上かかることも...)ちなみにもっと早くアボカドを熟させたいというとき、袋やジップロックなどにバナナやりんごと一緒にアボカドを入れておくと、アボカドの追熟が早まるんです。それはバナナやりんごは、熟していくにつれ果実の熟成を促すエチレンガスを出すからです。その影響でアボカドの熟成も早まるというわけです。かたいアボカドを簡単に柔らかくする方法ここまで読んでくれた方は、もうアボカドの食べごろの判断に失敗することはないと思いますが、万が一「切ってみたらアボカドがかたかった...」という時の対処法について。クリーミーな食感こそがアボカドの美味しさなのに、かたいアボカドときたらガッカリですよね。そんなときは、簡単にかたいアボカドを柔らかくする方法があるんです。それは、レンジでチンするだけです♪アドカドを縦半分に切り、種をとり2等分にするラップで巻き、レンジで30秒~1分加熱する。(まだかたかったら、さらに30秒ほど加熱)粗熱が取れたら皮をむく。アボカドがかたいと皮もなかなかキレイに剥がれませんが、この方法を行うと、簡単にツルンとむくことができます。生のアボカドとは違う、ホクッとした柔らかさと風味が味わえますよ。我が家では、あえてアボカドの追熟を待たずに、かたいまま炒めることもあります。cookpadで見つけたこちらのレシピ、酒のつまみにもなり美味しいですよ~。果物の中で最も栄養価が高いともいわれるアボカド。これからも日々の食卓に積極的に美味しくとり入れていきましょう。食コーヒーのカフェイン効果と持続時間、睡眠に影響しない飲むタイミングとは?「コーヒーを飲むと眠れなくなる」という人もいます。...食アーモンドのすごい効果。1日25粒で老眼予防。早い人では40歳を迎える頃から気になってくるのが老眼。新聞を読んだりスマホを見る時に、近くのものが見えづらくなるという不便さを感じている人は少なくないでしょう。実は、老眼にはアーモンドが良いそうです。食べる日焼け止め4選!体の内側から紫外線をシャットアウト!アラフィフになると加速していく老化にはなかなか勝てないもの。ところで皆さんは、ゆで卵をどうやって作...食1日5杯の緑茶生活で血液サラサラ、あなたの体を脳梗塞・心筋梗塞から守ってくれる?!緑茶には、さまざまな栄養成分が含まれていますが、その中でもカテキンの健康パワーは特に高い注目と期待が寄せられています。具体的に何がいいのか、また、緑茶の飲み方によっても、その効果をいかす方法が分かったので、ぜひ見直してみてみましょう。ここのところ健康志向の高まりで、カフェインレスコーヒーや、ノンカフェインのお茶などが大変増えましたね。カフェインレスとノンカフェイン、さらには最近よく耳にするかと思いますが「デカフェ」の違いって...スポンサーリンクアラフィフでもツヤ髪になれるトリートメント術。サロンの仕上がり!超簡単にロゴが作成できる無料ツール。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。フルタイムで働くアラフィフ琉子です。50を目の前にして、新しい生き方を模索中。琉子をフォローする人気記事かかと落とし運動の驚くべき効果!白髪・抜け毛も改善!!2018.11.17「大人向けの粉ミルク」と「スキムミルク」の栄養の違いは?2019.04.29赤味噌・白味噌の違い?!成分・栄養価も違うって本当?2018.10.112019.03.29鎌田式かかと落とし&スクワットのやり方・ポイントをおさらい!(前編)2019.07.28ガサガサかかとのひび割れはグリセリンカリ液で解消!あかぎれにも効果てきめん。フルタイムで働くアラフィフ琉子です。50を目の前にして、新しい生き方を模索中。琉子をフォローする人気記事かかと落とし運動の驚くべき効果!白髪・抜け毛も改善!!2018.11.17「大人向けの粉ミルク」と「スキムミルク」の栄養の違いは?2019.04.29赤味噌・白味噌の違い?!成分・栄養価も違うって本当?2018.10.112019.03.29鎌田式かかと落とし&スクワットのやり方・ポイントをおさらい!(前編)2019.07.28ガサガサかかとのひび割れはグリセリンカリ液で解消!あかぎれにも効果てきめん。