アマヤさんの実家カダワタ。Karapincha無事日本に帰って来ました!今回も多くの人のおかげで、たくさんの街で貴重な経験をすることができました。そんな中、いつも最大にお世話になっているのが、カダワタという街のターッタ(お父さん)スニルさん、アンマー(お母さん)アショーカさんです。いつも陽気で、冗談ばっかり言うてるターッタ。美味しいご飯をいつも作って、教えてくれるアンマー。あるスリランカンダイニング・アマヤさんの社長ラクマールさん&シェフのラヌカさんの実家です。カダワタのこの家は、空港からも近く、最大の都市コロンボからも近い、またキャンディーロード沿いで色んな街へのアクセスも容易。南部へ伸びる高速道路のジャンクションもあって、本当に便利。僕たちは、いつもここのターッタ&アンマーに甘えさせてもらい、大きなカバンを家に置いて、身軽にスリランカを旅します。荷物が増えてきたら、カダワタに寄るという感じで、好き勝手やらせてもらっています。立ち寄る度に、いただくご飯がめちゃめちゃイケてる。スリランカに到着した時はいつも、キリバトゥ。定番のルヌミリスの他に、鰹のカレーと茹でてココナッツと和えたジャックフルーツ(熟す前のもの)お祝いや歓迎の料理です。他にも、タラパ(マカジキ)のカラワラ(塩気の強い干し魚)。右下のカラワラテルダーラ(炒め物)。他はコス(ジャックフルーツ)、パリップ(レンズ豆)、ピピンニャ(大きいキュウリ)のサラーダ。庭になるデヒ(酢橘のような果物)を大量に使って作ってくれるジュース。タウン(繁華街)も近いので、たまには外食。創業53年ウィジタホテルここは、ビュッフェではなく、選んで盛りつけてもらう方式。チキンが195LKR。1LKR=0.75JPY。朝飯ブッフェは100LKR。このウィジタホテル、出前も頼める。極細タイプで塩気しっかり!外食もういっちょ。ネミンドゥ・ヴェジタリアンタミル料理のお店。プレーントーセ、ワデー各種、ボンダ、それからマサラトーセ。定番のサンバルとココナッツチャトニでいただきます。僕が、鼻グズグズしてると。ドクターターッタ登場。