移動販売車+カオソーイ移動販売車+カオソーイ私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。個人的視点から日記形式でお伝えします。(02/19)雪、降ってくれました。(02/17)今後のスケジュール書いてみます。(29)プロフィールAuthor:khaosoi移動販売車で、カオソーイを販売。サワディーCar店主、舟橋謙一と申します。サワディーCarホームページは、http://www.khaosoi.net/出店スケジュールや、カオソーイについてなど説明。サワディー家、通販サイトは、http://www.khaosoi.jpカオソーイが通販で買える様になりました。NAGOYA屋台村プラス協会http://yataiplus.jp/2007/01より発足。移動販売車セミナーもスタート2008/06より開催。http://yataiplus.jp/seminar003.htmhttp://idosemi.com/日本初!移動販売車大学2010/04より開校。関係するみなさんのおかげで、アパートつくっちゃいました。カオソーイを作り続けてもうすぐ20年。長く積み重ねると、こんな新たなチャレンジも出来ちゃうんですね。新築アパートお披露目の「家びらき」開催のお知らせです。人生で必要なことは、すべて屋台に学びました。みなさんから得た経験を、新しい大家事業に詰め込みました。昼時は「お祝いカオソーイ」を振る舞います。お土産のカオソーイも用意していますので、お持ち帰りくださいね。開催は、9月1日カオソーイ解禁日。19:50あいにくの雨模様。こんな日サワディーCarは、リピーターさんだけが頼り。本日やっぱり知人ばかりでした。それにしても最近雨っぽい東別院てづくり朝市。来月9月は気持ちも新たにカオソーイはじめますので、すっきり晴れで週末営業むかえたいね。この日はちょっとだけ毛色が違った、サワディーCar。最近大家業でも動いているので、そちらでかかわった方々や、今までの知人でもアパートのことを聞きにくる方など、面白かったね。9月1日は、家びらきもするのでどこかで紹介するね。東別院てづくり朝市も夏の出店が調度週末に重なっちゃって、オープンからお客さん来ちゃう、好調な滑り出しのサワディーCarでした。篠島フェスも、東別院てづくり朝市も、ちょっと遅い報告ブログ続きます。商品提供に必死で、写真を一枚も撮ってない、、、そんなわけで東別院てづくり朝市のホームページから勝手に拝借。新メニューも投入「冷やしラーメン」。して夏はごくごくスープが飲めるヌードルの方がお役にたてるのでは?っと考え、新メニュー試行錯誤。何となく嫁に伝え、試食会を重ねます。今回嫁は根を上げた(笑)しょうがないので自分一人で作ろうかと思ったが、なぜか実家の母を巻き込み試作を再開。実家での試食会は3回目でほぼ完成までもっていけました。今回も苦労しましたが、自信作が完成。おかげでよく売れました。良かったらお試しください。19:31彼女から誘っていただきはじまった、篠島フェス。いやぁ~、お疲れ様でした。大変なことだったと思います。私も少しですがイベント主催者を行ったこともあり、まだやってみたい企画もあるので、その苦労を考えると並大抵のご苦労では出来ない「気持ち」のこもったいいイベントでした。私もサワディーCarもパワーアップして、また再開したいものです。家族で参加して良かった。イベント一旦休憩だなんて知らなかったけど、おかげで出店も家族で篠島も楽しまさせてもらいました。凄い人出も全然知らなくてすみません。「やっぱりサワディーCarは呼びたい!」そう思ってもらえる移動販売車として頑張るだけだね。under∨8月はじまりました。19:327月もみなさんお世話になりました。今日から新たに8月スタート。今月はサワディーCar出店少ないですが、みなさんよろしくね。篠島フェスへ家族5人で出店。小さな子供たちには調度良い気温になり、結果オーライ。気温が低かったので、夏にはイレギラーな「カオソーイ」を特別に出してみましたが、初日で売切れる大誤算もあり、こちらも結果オーライでした。篠島フェスは来年お休みのようですが、また復活が望まれます。私もパワーアップしてお誘いいただけるようにしておかないとね。夜にはミッドランドでも名駅の涼を楽しむイベントへ出店。シンハービールがメチャクチャ出ちゃって、この日も天候が怪しかったがあっという間に完売。追加に次ぐ追加でいい現場になりました。来年もあれば対策して出店したいものです。28日にはいつもの東別院てづくり朝市に出店。いつものサワディーCarは、11時ごろから忙しくなるが、この日はオープン10時前から注文が入る異例の形。嫁もまだ来ていなかったので、一人で着替えもしないところからはじめてしまった。やってみてみると、7月全部よかったんだね。