ローストベジタブルとベーコンのスパゲティアクセス解析ミリアムのキッチン-レシピブログ『ミリアムのキッチン』http://milliamm.blog39.fc2.comで紹介した料理のレシピ(全てではありません)を載せているブログです。コメント(0)ローストした野菜とベーコンを茹で上げたパスタと和えるだけの簡単料理ですが、とてもおいしいパスタです。【作り方】1.玉ねぎは3-5mmの薄切り、トマトはへたを取って輪切り、ズッキーニは5cm長さに切って、3mm厚にスライスする。パプリカは食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を取り除いて輪切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。2.1の野菜に塩、胡椒、オリーブ油小さじ2-3を満遍なくかけ、200度に熱したオーブンで重ならないように並べて30-40分ローストする。野菜をローストし始めて15分後にベーコンを入れて一緒に焼く。3.舐めてみて、多少塩分を感じるくらいの塩を入れたたっぷりの熱湯でパスタを茹でる。4.茹で上がったパスタ、パスタの茹で汁150ccとローストした野菜とベーコンを合わせ、オリーブ油大さじ1-2、塩、胡椒で味を調える。5.器に盛り付け、パセリをかけ、お好みで、パルメザンチーズをかけてお召し上がりください。■ベーコンの代わりにソーセージやアンチョビーでも美味しくできます。|プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好きで、毎日ご飯を食べないといられないご飯人間です。このブログでは、『ミリアムのキッチン』で掲載した料理のレシピを紹介しています(全部ではありません)。