「飲む人も作る人も幸せに!」。輸入元が語る南アフリカワインの真相とは?その魅力について紹介します。問い合わせはメールか電話06-6882-1070で。→1年間ありがとうございました。[2006/12/14]1年間ありがとうございました。昨日で今年の仕事を無事終えました。本当はやりたかったけど実現できなかったこと、ご迷惑をかけたことなど、反省点も多々ありますが、また来年改めて取り組みたいと思います。御陰さまで、今年も新規のお客様や新しい出会いが沢山ございました。新商品や様々なイベントなど、企画も盛り沢山な1年でした。それなりに良い一年だったと思います。お客様ならびに関係者の方々、会社のスタッフ、南アフリカのワイナリーの人達、家族、皆さんに厚く御礼申しあげます。今年後半は飲酒運転の取り締まり強化で、一般的には飲食店の売上は随分落ち込んでいます。事故や人の命に関わることなので、取り締まり強化は、本来当然のことなのですが、酒類業界にとっては大変な年になりました。従って本来なら12月は一番お酒の出る時期なのですが、今年の市場は随分寒かったように思います。来年2007年はこれが一年間続くとなると、大変な年になるのでは?とちょっと怖くなります。2003年以降、酒の小売免許の自由化と販売店の増加により、平均的な1店1店の売上は下がっってきています。地域(または日本国内)の限られた市場の中で酒(またはワイン)のお客さんを取り合うのですから仕方ないかもしれません。上記のことを踏まえながら、これまでの成功体験や既成概念にとらわれることなく、1店1店のお店が創意工夫をして、その店独自の「オンリーワン」的な商品とサービスを開発、そして他店にはないほど充実した情報の提供、が益々必要になってきます。「○○○ならあの店に」に行け(聞け)と消費者から信頼されるお店(会社)としての自身のブランド作り。大変な時代ですが、進む以外にありません。いうことで、来年はまた1月5日から営業かけていきたいと思います。2007年も良い年にする為、最初からガンガン行きます。今年1年間本当にありがとうございました。心より深く御礼申し上げます。来年も宜しくお願いします。良いお年をお迎えください。これまでツアーの一つ一つのプログラムを見てきましたが、見どころもこの章で最後のまとめにします。・南アフリカワインの生産者(6社)に会える。・美味しいワインは、どのように生まれるのか?その秘密に迫る。・生産者と楽しい交流ができる。・南アフリカの自然や文化を体験できる。・美味しいワインや料理を沢山楽しめる。知って欲しい点は、南アフリカの人のホスピタリティ(もてなしの心)かと思います。どんな所でも旅を最高のものにするのは、やはり現地の人との出会いや交流です。美味しい料理や美しい景色はどこにでもありますが、人との交流は簡単にできるものではありません。南アフリカ、特にケープタウン、ステレンボシュ、パール、テーブルマウンテン、喜望峰など、ここには沢山の美しい場所と景色があります。ここに住む人達は皆自分の街が大好きです。外国から来られた人にその景色や自分達の文化の魅力を体験してもらいたいと皆さん一所懸命もてなしてくれます。そんな彼らの心を感じてもらいたいと思います。すると、旅の終わりには皆さんきっと南アフリカが好きになります。他では味わえない体験です。「もう帰りたくない、また行きたい」とおっしゃることでしょう。現地の人も皆さんのおこしを楽しみに待っています。私も皆さんと御一緒できることを楽しみにしています。プログラムの最後です。最終日の夜、最後の晩餐にふさわしい場所での夕食です。Restaurant)。ここは、ホテル、レストラン、共に南アフリカの最高ランクに位置する世界的にも評価の高い所です。歴史あるケープ・オランダ様式の建物に美しい庭、そして最高のサービスを提供してくれます。最後の夜は、ここでどんなお料理と、それに合わすどんなワインが登場するのか?とても楽しみです。前回は、お料理のコース一品一品に合わせたワインを順番に提供して頂きました。ボスマンズ・レストランのソムリエ・チームがセラーから最高のワインを用意してくれます。どんなワインが出てくるのか?乞うご期待!皆さんと至福の時を楽しみたいと思います。下記のホテル・サイト(またはサイトの左下のヴィジュアルツアーをダウンロード)を見て頂くと綺麗な写真を御覧頂けます。Hotelhttp://www.granderoche.co.za/index.html(注):ジャケットやネクタイ着用の必要はございませんが、スマートな格好の方が良いです。早いもので、いよいよ年末までのカウントダウンに入りましたね。残り少ない日々ですが、皆さん最後までがんばりましょう。前回も案内しましたが、下記の通り再度年末年始の出荷案内を致します。年末で宅配便での運送にも時間がかかりますので、ご注文は余裕を持ってお願いします。