弥山こだわり2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。弥山チュウカリョウリミセン050-3462-7407お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。旨みスープ料理の味はスープで決まる!弥山では毎日朝からその日のスープをとります。次の日への使い回しはいたしません!さらに料理全般に使う“鶏ガラスープ”一部麺類で使う“豚骨スープ”料理に見合った2種類のスープを取っています。料理に使う調味料は自家製!弥山では甜麺醤、芝麻醤、ラー油、香味油合わせ調味料は全て手作り!理想の料理に拘った結果です。料理は出来立てだからこそ美味しい!弥山では全ての料理は注文をいただいてから!作り置き一切無し!だから油が回って雑味があったり油が残ったりしません。