昨日の3月8日は国際女性デー。図らずも企画していた持ち寄りヲンナ会で呑むわ食べるわそしてお腹のそこから笑ってきた。More到着した会場で迎えてくれたのはこのコと...すてーきなアペリティフ。乾杯ビールのあとは、萬寿鏡の甕覗。開封したとたんにふわんと芳醇な香りが立ちのぼる。つまみはみんなで手作りを持ち寄り。他にも絶品お稲荷さん、そしてデザートまで!ワタシは真鯛と菜の花の昆布締めとか、キュウリとキクラゲ入りのバンバンジーとか、おからのポテサラ風サラダなど。会場の外に出たところで素っ転んで膝小僧に擦過傷を負ったけれど無事帰宅。バイク女子ってやっぱりどこか普通じゃないけれど、だからこそ好き。毎回いろんな事件が起こって楽しくてたまらん。ワタシが笑いの主役になっちゃわないようにすることだけは忘れないようにするべし。*****好評だったおからのサラダのレシピをリクエストいただいたのでご紹介。大さじ1/2作り方1.ベーコンは千切りに。玉ねぎは薄く千切りにして塩とレモン汁を加えて揉んでおく。枝豆は茹でて水を切っておく(今回は冷凍を使用)2.ベーコンを中火のフライパンでのんびり炒める。3.脂が出てきたらおからを投入してぱらぱらになるまで広げながら炒める。4.3をボールに移して塩、パルメージャーノを加えてよく混ぜる。味が決まったら絞って水分をよく切った1の玉ねぎと枝豆を加えて混ぜる。5.ヨーグルトを加えて全体によくなじませてからマヨネーズを加えてさらによく混ぜたらできあがり。分量は例によって適当なので、お好みで調整を。ヨーグルトを入れるのは、マヨネーズを摂りすぎないための工夫。作ったら1、2日で食べきるのがベター。Wed器の祭典と乗り過ごしと飛び石連休中の平日にまともに仕事などできますかっ。態度で示してしまった10日月曜日。東京ドームで開催中のイベントへー。おサボりでは決してありませぬ。More出かけたのは毎年恒例のこちら。大好評のイベントだけれど、ワタシは初見参。テーブルコーディネーションやら食器など眺めたり、うっかりピーロートジャパンとかいうワインの試飲にひっかかって本番前に気持ちよくなったりの2時間半ほどだった。その足で水道橋から向かったのはまたまた湯島。湯島天神では梅祭り開催中。絵馬の数がハンパない、さすがは学問の神様。兜魚さんで本番!腰据えて飲んだ。かけつけプハーっと1/3ほど一気。乾燥したノドにたまらん。仕込みに3日もかかる菜の花の昆布〆め。ワタシはいつも茹で過ぎてしまう菜の花。3日経っているのにシャキシャキ。