ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックKO-YA.Blogblogko.exblog.jpブログトップ本日のグラスワイン&もろもろ昨夜は流石に連休明けで皆さんお疲れでしたかね?(ということにしたい♡)新地は人もまばらでちょっと気温も低かったような(苦笑)。人間ってヒーターやね^^さて、昨日HTSにご来店頂いたオーストリアの生産者、ユルチッチソンホフとヴェー二ンガーのお二人。二人共若くて多分私より年下。代々ワインを作って来た家系で若いうちに世界のワイン生産地を回られたそうです。ヴェーニンガーのフランツはワイン作りの起源である中近東や東欧などにも訪れそのオリジナルなワイン造りから新しい発想を得ようとした話はとても興味深い物でした。弘屋やHTSのコンセプトにぴったり。お店の狭さということではありませんので(笑)ワイン造りにおいてオリジナリティを大事にするという事はお料理でも同じ事。いい刺激をもらいました。次回はオーストリアで!さて、本日はグラスワインをご紹介。非常にジュブレらしいワインを作る事で有名なアランブリュゲ。これも買ってから4、5年は経っているはず(苦笑)2001年はジュブレの年と誰が言ったか。ドニモルテなんかは本当に素晴らしいワインですもんね。こちらのワイン、100mlで2,000円となります。14:33稲豚様ユルチッチさんはまだ日本にいると思うので問い合わせてみますね♡グリュナーは今試飲中。シャルドネはもう作ってないそうですよ。メッセージを入力してください。