冬季限定の豆もやしラーメンを食べようと小野川温泉にやってきました。メインストリートにかまくら村があるはずでしたが、一度通り過ぎたら見当たりませんでした。今シーズンは真冬なのに頻繁に雨が降ったり、変な天気が続いたので一度崩れてしまったのだとか。作り直してこの状態まで復帰したようです。一応、中に入ってみましょうか。かまくら内部より道路向かいにある龍華食堂に入ろうとしたら、満員御礼でどうにもならないので、近くの弁天食堂に入りました。PSTベースが米沢ラーメンなので古典的中華のような鰹節系スープ、細ちぢれの多加水麺は柔らかいです。その上に巨大なもやしが存在感を示し、海苔、ナルト、ワカメ、チャーシュー、メンマ、ネギがそれぞれもやしを邪魔しないように少量のっています。ラジウム温泉卵がついてきます。そのまま食べるもよし、ラーメンに入れて食べるもよし。シンプルで奥深い米沢らしいラーメンで、細麺はズルズル胃に流し込めます。-Next-山牛:食肉卸商が営む焼肉店に、山形牛目当ての行列があった。編集長選抜総選挙で1位を獲得。