COMPETITION」が今年で4回目を迎えた。4つの部門のもと、5月に予審・決審を開催。厳しい審査を通過した入賞酒が9月14日、港区・東京プリンスホテルで発表された。らが務め、会場を盛り上げた。長谷川浩一氏は、「全体を通じて、酒質の向上を顕著に感じたコンペティションとなりました。予審を通過した出品酒はどれもレベルが高く、特に純米酒は、香りに頼らず味わい重視の酒質にかつてない程のレベルの高さを感じました。今年は、フレッシュで若々しくガス感のある出品酒が多く見受けられ、日本酒の新たなトレンドとして注目しています。審査は公正性を徹底し、ラベルも瓶も覆い隠し、並び順もパソコンでシャッフル。日本酒有識者により、「ブラインド利き酒」で審査されるため、小さな酒蔵も、大手酒造メーカーも、完全に「お酒の中身」だけで競うコンペである。出品酒は、鑑評会のために造った特別なお酒ではなく、「販売されている酒(季節限定、PB商品含む)」に限られているので、酒屋やインターネットを通じて誰でも入手可能なところも面白い。中田英寿氏が、「日本酒に興味があっても何を飲んだらいいのかわからないという方にとって、お酒を選ぶ入り口のひとつになってくれれば」とコメントしたとおり、今年はどの銘柄が入賞したか、どのお酒を呑もうか、毎年、秋の楽しみにしたいところだ。投稿一覧なんでも美味しくいただけるおめでたい味覚ながらも、ゆるく美酒美食を求む日々。2015年春、日本酒検定3級合格。今後は、利き酒師を目指します。めでたい缶」を12月22日より発売する。年末年始には一味違ったビールを飲みたいものだ。そこで、[...]バナー掲載希望の方へ当サイトにてバナー広告の掲載をご希望の方は下記アドレスへお問い合わせください。無料の掲載枠もご用意しておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。