どんな味だったか?ですって?そりゃもう、とろけるようでした。本当においしゅうございました。煮サバ以前紹介した、煮サバ。http://bumotasansan.seesaa.net/article/406756906.html今夜作ってみました。近所のスーパーで鯖を購入。味噌煮も良いが、今夜は煮サバにしよう。ショウガを効かせ、砂糖と醤油でこっくりと甘めに煮た鯖。京都の食堂では、定番のメニュー。仕上げにユズの皮を針のように刻んで香りを添える。さ、お上がりよし(”お召し上がり下さい”の意の京都ことば)。