昆布巻き、しらたき葱、芋がら。米花さんの昆布巻きの昆布は、とにかく上質。身欠きニシンは脂、というか油がいい味。しらたき葱は、最近定番の鶏すき焼きの一部かな?菜の花の辛子和え。今回はローストアーモンド入りの変化球。菜の花も味の濃い良いやつですねえ。メインはまぐろすき身とタコ刺身。お刺身に当たるのは久しぶりのように思います。まぐろは中落ちかと思いきや、すき身でしょうか。多めの生わさびと一緒に口に入れると、味わいの幅がグッと広がりました。冬のまぐろをいただけたのもラッキーでした。06:00築地の「米花」でマグロすき身、タコ刺し、昆布巻き、しらたき葱、菜の花。Tweet関連記事2017-05-30築地の「米花」でまぐろ(赤身・中トロ)・蛸刺身盛り合わせ、茄子しぎ焼、つくね、切干大根。5月15日(月)、最近はすっかり定番になった月曜朝の米花さんへ。...2017-04-15築地の「米花」でまぐろ・たこ刺し盛り、白バイ貝と菜の花のサラダ。4月4日(火)、暖かくなるかと思いきや寒戻りだったり、妙に雨が...2017-02-18築地の「米花」でまぐろ・たこ刺し盛り、豚肉と野菜の洋風煮。2月7日(火)、この日も「おはようございます!」と元気に2月最初...2016-04-06築地の「米花」でまぐろ、帆立刺身、ポテトサラダ、ほうれん草胡麻よごし。3月28日(月)、前日の肉会は早めの時間だったのも助けになって、...2016-02-09築地の「米花」で葱鮪煮、白菜とつくねとホンビノス貝のスープ。はてなブログPro豊洲を中心に食べ歩いています。過去にはモンブランやパンをよく食べました。荻窪の「吉田カレー」で甘口、ポテトサラダ、チキンアチャーリー。築地の「築地本願寺カフェTsumugi」で18品の朝ごはん。豊洲の「茂助だんご」で子(ねずみ)、鶴。豊洲の「とんかつ八千代」でホタテフライ。(23)月別アーカイブ【広告】はてなブログをはじめよう!lockandgo65さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。