弊社では、漁獲から加工、販売までを、全て一貫作業で行い、鮮度の良い「ちりめんじゃこ」を通販させて頂いております。無添加にこだわり、塩分も控え目に、天日乾燥で仕上げておりますので、お口の中に入れた瞬間に「ふわぁ」とした風味が広がり、噛めば噛むほど味わいが増してきます。m(u_u)mしらす丼ふわふわした食感がたまらない、やわらかいタイプの『しらす干し』♪『釜揚げちりめんじゃこ』という言葉は良く耳にされたことがあるかと思いますが、『しらす干し』は『釜揚げちりめんじゃこ』とは少し違います!『釜揚げちりめんじゃこ』というのは、しらすを塩ゆでして、お汁を切っただけの状態のことなのですが、水分を多く含む分、あまり日保ちがいたしません...。■作り方1)白い温かいホクホクご飯の上に、お好みの量の『しらす干し』を盛りつける。2)刻んだ大葉と、いりゴマをパラパラっと振りかける。Reserved.▲ページトップは空です。