料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。牡蠣は加熱しすぎると、身が固くなってしまいますので注意してくださいお使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200°Cで焼いています。今回、耐熱皿は直径16cm、500mlのグラタン皿を使用しています。準備.牡蠣は、水で洗い水気を切っておきます。ブラウンマッシュルームは、石づきを切り落としておきます。パセリは、刻んでおきます。1.しめじは、石づきを切り落とし手でほぐします。ブラウンマッシュルームは、半分に切ります。2.玉ねぎは、薄切りにします。3.中火で熱したフライパンに、有塩バターを溶かし1と2を炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで木べらで中火で混ぜ合わせます。4.無調整豆乳を4回に分けて加え、中火で炒め合わせます。コンソメ顆粒と塩こしょうを加え更に混ぜ合わせます。5.牡蠣を入れ中火で3分ほど加熱します。6.牡蠣に火が通ったら、耐熱皿に入れピザ用チーズをかけてオーブントースターで5分ほど焼きます。7.焼き色がついたら、パセリを散らして完成です。