幻のブドウエビの幻の卵こんにちは。名前を聞いたことがある方も多いかと思います。本日は、食事処鰍より。町内は、本町、道の駅「知床・らうす」近くのお寿司屋です。「ぶどうえび」をお取り寄せ幻の高級海老「ぶどう海老(ブドウエビ)」。水揚げ量が少ないため、産地の方でもなかなか食べることができないそうです。本日は冷凍・生の他に頭なしの訳あり品をピックアップしてみました。幻のぶどうえびは、その名のとおり深い紫色をしています。