»ごあいさつ免疫力を高める食材(デザイナーフーズ)を中心としたレシピ作成・提案を手がけ、減塩食などの料理講習会なども行っています。前向きかつ素朴な思いを持たれていることを知りました。料理教室開講とサイト開設のきっかけです。その後ヘルシー料理を伝え続けて10年間、延べ1万人の方々を指導させていただきました。食べることは生きること。健康的な生活の基本であるとともに、楽しみのひとつでもあります。○○はダメ・食材はこれしか使わないという考え方より、美味しさのためにほんの少し力を借りながら、あとはヘルシーな食材で代用したり、調理法で工夫したり、食べたい!と思える盛り付けにしてみたり。「体にいいからがんばろう」の連続より「美味しいから食べる」の連続。その結果として体も(心も)健康になっていく...そういった自然なプロセスで生活に根づいていく、ヘルシーな食生活のご提案を目指しています。一時的なブームや極端な情報に踊らされることなく、本当に必要なものを手作りする楽しさを、ご一緒に分かち合えたら幸せです。「身体に優しい」を大事に考える、おひとりおひとりが大切な、女性専用で少人数制の料理教室です。調味料はなるべく安心なものを使用し、選び方もお伝えします。technology.。