2019/05/30初心者さんでも簡単にできるチョコレート菓子といえば、混ぜて焼くだけのマフィン!今回は、ビターなチョコレート生地にミックスベリーを加えたちょっと大人な味わいのマフィンの作り方をご紹介します。・無塩バターと卵は室温に戻しておく。・卵はよく溶きほぐしておく。・オーブンを180°Cに予熱しておく。作り方1.無塩バターをなめらかになるまでホイッパーで混ぜたら、ブラウンシュガーを加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。2.溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。3.別のボウルに、チョコレートと牛乳を湯煎にかけてチョコレートを溶かし、なめらかになるまで混ぜる。4.2のボウルに3を加えて混ぜて、薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。5.4をマフィン型の半分くらいまで入れて、冷凍ミックスベリーの半分を凍ったまま加える。6.残りの生地を入れて表面を軽くならし、残りのミックスベリーものせる。7.180°Cのオーブンで15分焼いて、竹串を刺して何も付いてこなければできあがり☆スポンサーリンク100均のトッピングでポップに可愛く変身☆そのままでも十分おいしいのですが、ホイップクリームや100均のアザランで可愛くデコレーションしちゃいましょう♪また、持ち運びする場合は、溶かしたチョコレートでアザランをくっつけるだけでも可愛いですよ。甘さひかえめでココアの苦味とベリーの酸味が効いているので、甘い物が得意でない方にもきっと喜ばれますよ♡バレンタインや普段のおやつに、ぜひ作ってみてくださいね!スポンサーリンク掲載している画像は全て利用許可を得ています。画像の無断転載を禁じます。バレンタインマフィンレシピ簡単TwitterShareGoogle+PocketHatenaLINEもみじ元フレンチ料理人のアラフォー主婦です。趣味は料理とお菓子作り、そして美味しいワインを飲むこと!お家で簡単にできるヘルシーなフランス菓子を日々研究中です。アイパレット」の新色でキラキラした華やかな目元に♡Newサバ水煮缶を洋風に。