recipesスモークハムの作り方:ドイツ産ブナのスモークチップを使って最近ガーデンクックの商品ラインナップに加わった、ドイツ産ブナのスモークチップを早速試してみようということで、自家製ハムに挑戦。ついでに、ゆで卵やチーズ、ナッツなどもスモークしてみました。今日も見に来て下さりありがとうございます。豆もやしのピリ辛マリネ、牛肉とキノコのしぐれ煮、焼きキノコのバルサミコ醤油漬け、鶏そぼろ、きりまりママの食卓020ブロッコリーとソーセージのサラダブロッコリー・・・なんとなく炒めたり焼いたりするけど、ブロッコリー超必要!ブロッコリーないと無理!みたいな主要ポジションに立つことのめったにない野菜。このサラダはブロッコリーが主役です。目にも彩り美しく、食べるとおいしい新開発レシピです。今日はいつもの基本のエマルジョン生地に3種のフレーバーを加えたリヨナーソーセージ(リオナーソーセージ)のバリエーションを作ります。赤いパプリカは近所のスーパーで調達。グリーンペッパーはラベルをはずしてしまい画像には写っていませんが、スパイスメーカーGABANのもの。今日は旦那が振替休日でお休みだったので久しぶりにキチンとお昼ご飯作りました。暑かったり寒かったり雨降ったりジメジメしたり~、洗濯物乾かないし。なんかスッキリしないからね、こんな時にはさっぱりした冷やしうどんに限る!おにゃの毎日簡単ほめられごはん☆010チリパウダーでつくる、ぎゅっと栄養いっぱいサンドイッチ☆スパイスでお料理上手vol.28&スパイス大使こんにちは。めろんカフェへようこそ、いらっしゃいませ♪本日のレシピは、サンドイッチです。なんだか最近、無性にサンドイッチが恋しくて、朝食やランチに作っているのでした。カップの中身は、野菜や果物を使ったミルクスープです。手軽に作ることができて栄養たっぷりのサンドイッチですが、いつも同じ味では飽きてしまうので、本日は中に挟みこんでいるタマゴサラダに「チリパウダー」をプラス!ちょっぴりメキシカンなアクセントにしてみました。▽使った今回のモニタースパイス(左)です。「チリパウダー」メキシカンな味ということで、ぴったりな元気カラーの瓶です。2人分(約15分)チリパウダー・・・小さじ1/2スライスされたパン(食パンでもok)・・・8枚ベーコン・・・4~8枚炒め用オイル・・・少量トマト(スライスしたもの)・・・4枚ゆで卵・・・2個マヨネーズ・・・大さじ2塩・・・少々ベビーリーフ・・・適量<<準備>>ゆで卵はカップに入れてフォークでつぶし、マヨネーズと塩を混ぜておきます。ベーコンは食べやすく切り、フライパンを熱してオイルで炒めておきます。スライスされたパンにスライスチーズをのせ、それぞれ全量の1/4のベビーリーフ・焼いたベーコン・タマゴサラダをのせて「チリパウダー」をふりかけます。トマトのスライス1枚をのせ、パンをのせて完成です。ヘルシーに仕上げるため、パンにバター等を塗っていません。お早めに召し上がってくださいませ☆そういえば、使っているカゴは「洗えるバスケット」です。このサイズは「ラウンドM」です。カフェっぽい雰囲気が出て、樹脂製なのでしっかり洗えて衛生的なのでおすすめです。スパイスレシピ検索▽こちらはシンプルなサンドイッチ。挟んだ具材は、スライスチーズ、トマト、ベビーリーフです。穀物と野菜、乳製品や肉や魚などの栄養が一度に取れるサンドイッチは、便利でおいしいカフェごはんですね♪それでは。子供が日本脳炎の予防接種を受けたのですが、泣かなかったので感心している今日この頃です。個人的にはジャージャー麺大好きなので寒かろうが暑かろうが食べたくなります。おうちごはん万歳♪010簡単!塩レモンで手作りハーブソーセージ立て続けのアップです。昨日の夜ご飯のおかずのレシピです。先程も写真だけは載せましたが、→記事はこちら。手作りソーセージです。生姜の酵素、はちみつの糖分ともにお肉を軟らかくする効果があります科学者ママのお料理ノート010ジャージャー麺、、、と、「おいしい時間をご一緒に☆」更新しました。材料(2人分)中華麺-------2袋きゅうり-----1/2本豚ひき肉-----150グラムむきえび-----50グラムたけのこ-----100グラムにんにく-----1かけしょうが-----1かけ酒-----------大さじ1しょうゆ-----大さじ1味噌---------大さじ2砂糖---------大さじ1ごま油-------大さじ1片栗粉-------適量作り方-下準備-・きゅうりは粗めのせん切りにしておきます。・むきえびは、包丁で粗めに叩いておきます。・たけのこ、しょうが、にんにくおいしい時間010ソーセージの作り方:カレー風味のウインナーソーセージだいぶ前に大阪オクトーバーフェストというイベントでカレー味のウインナーを食べて、なかなか美味でビールとの相性もバツグンだったので、今度うちでも作ってみようと思っていたのですが、今回はじめて作ってみました。-010ブールドネージュ風クリスマスクッキー☆おやつやティータイムにも♪おはようございます。昨日は、おやつに白いクッキーを焼きました。ブールドネージュ、またはスノーボールと呼ばれているお菓子が食べたかったので。した食感なのに、表面はふわっと甘く、かなり美味しく仕上がりました。玉ねぎは薄くスライスします。ブロッコリーは洗って、芯は切り落とし一口だいに切ります。鍋にバターを入れて、玉ねぎをいためます。玉ねぎがしんなりしたら、水600cc、コンソメ、ブロッコリーを入れて煮ます。ブロッコリーが柔らかなるまで煮ます。l’ail)に挑戦してみました。雪氷を使わず水分は卵白のみ、挽き肉も粗挽きになりますので、普通のソーセージより少し硬めで弾力のあるハムっぽい食感の仕上がりになります。-020ブロッコリーのポタージュブロッコリーはたっぷりの湯でゆでて水けをきる。ボールに入れて、木べらで細かくつぶす。鍋に牛乳と水1/2カップ、洋風スープの素を入れて中火にかける。煮立ったらクリームチーズを加え、よく混ぜて溶かす。ブロッコリーを加えて塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。昨日、1日中喉が痛かったんだけれど、まぁそれ以上には悪化しなかった風邪。ところが今日の明け方から悪化。喉は更に痛みが増すし、鼻は詰まってくしゃみの連発。寒気までしてきて、2時頃から朝まで、苦しくて一睡もできなかった。次女の雄叫びで始まりました。お肉が食べたいみたいです。カブ、キャベツ、ルッコラ、水菜を混ぜました科学者ママのお料理ノート010なめらかで甘い、大根の白味噌豆乳ポタージュ。大根を、和をイメージしたポタージュに仕上げました。これはまじでおすすめです。古くなった大根とかはポタージュにしちゃいましょう!レシピの備忘録010【サラダ冷やっこ〜♪】爽やかこくまろドレッシングで野菜も一杯食べられちゃう!おはようございます。汗ばむことが多いです。Darling010アメリカ料理の逸品・ガンボアメリカ料理の逸品としてまっさきに挙げたいこのお料理、そういえばまだレシピ書いてなかった!クレオール料理の代表、ガンボです。野菜と数種の動物性材料を煮込んでとろみをつけ、ピリ辛に仕上げたスープのようなシチューのようなお料理です。小麦粉のルーを使わず野菜だけでとろみをつけるので簡単なのにうまみたっぷり、しかも重くないレシピになってます。お料理ダイスキ!ニューヨークおうちごはん060Advertisement。