2栄養BOX栄養と健康をテーマに情報発信しています。/七訂(2015年12月25日改訂版:文科省)に準拠。851品目、全2,191種を掲載。2高級ハーブティーのサフラン茶でPMSのイライラ緩和やアンチエイジングサフランは南ヨーロッパやトルコ、インドが原産のアヤメ科サフラン属の多年草です。サフラン茶に使われているのはめしべの部分で、一つの花から2~3本ほどしか収穫できないため、比較的高価な部類の高級ハーブティーとなっています。Moreアロエ茶の医者いらずパワーで免疫力をアップアロエはアフリカ原産のユリ科の多年草で、古くから「アロエは医者いらず」といわれるように、塗ることでやけどやすり傷などの炎症を抑え、飲むことでさまざまな健康効果を得られると考えられています。Moreおしゃれでおいしいフレーバードワイン、サングリアで美肌をゲット!サングリアはスペインやポルトガルでよく飲まれているフレーバードワインの一種です。作り方が簡単で見た目もおしゃれなことから、大人の女性の定番飲み物として親しまれています。Moreフルーティーな後味で飲みやすい!パパイヤ茶の女性にうれしい美肌効果とは?パパイヤは熟すと黄色くなりますが、沖縄や東南アジアなどでは青いままで野菜として売られています。パパイヤ茶はその熟す前の青パパイヤを干して作ったお茶です。Moreトロピカルでおいしいマンゴー茶のビタミン類が美肌へと導くマンゴー茶には、紅茶にマンゴーの香りをつけたフレーバーティーと、実際にマンゴーを使って作るものがあります。いずれも甘くトロピカルな風味が特徴で、アイスティーとして飲むのに適しています。Moreエルダーベリーティーの豊富な抗酸化物質が老化や病気を防いで健康を維持エルダーベリーはエルダー(セイヨウニワトコ)の果実で、晩夏~秋頃に実ります。ジュースやコーディアル、ワインなどの飲料またはジャムやゼリーなどに加工されるほか、色素を抽出して天然着色料としても利用されています。Moreあのクレオパトラも飲んでいた!?ハイビスカスティーの優れた美肌効果に注目ハイビスカスはハワイ諸島やマスカリン諸島が原産のアオイ科フヨウ属の常緑中低木です。その花から作られるハイビスカスティーにはビタミンが豊富に含まれており、クレオパトラも美を保つために愛飲していたといわれています。Moreミルクティーのミルクが紅茶の血管拡張作用に与える影響とは?ミルクティーとは牛乳などの乳を入れた紅茶のことをいいます。内陸ユーラシアの遊牧民の間では、茶に牛や羊の乳またはバターを入れて大量に飲む習慣が古くからありますが、ヨーロッパ人がこれを習慣としたのは近世以降といわれています。Moreカリフォルニア発のおしゃれな飲み物、レモンティーの疲労回復効果とは?レモンティーはレモンの果実のスライスまたは果汁を入れた茶飲料です。アメリカにルーツを持つ紅茶の飲み方といわれ、主に淹れた紅茶にレモンを加えますが、台湾などでは淹れた緑茶にレモンを加える場合もあります。Moreさまざまなアレンジが楽しめるアップルティーでおいしくアンチエイジングアップルティーとは、基本的に紅茶の茶葉にりんごの香りをつけたもののことをいいますが、香りだけでなく、茶葉と一緒に乾燥させたりんごチップも入っているタイプのものであれば、栄養価の高いりんごが持つ健康効果も期待できます。More桃の甘い香りを楽しめるピーチティーでつらい更年期障害の症状を緩和ピーチティーは紅茶の茶葉をベースとして桃のエキスや香りを着香して作られるもので、紅茶そのものの香りや味を楽しむというよりも、桃の香りを楽しむためのフレーバーティーです。さまざまな種類があり、好みによって選べます。Moreポリフェノールが豊富なイングリッシュブレックファストでインフルエンザを予防イングリッシュブレックファストはイギリス式の朝食に合うようにブレンドされた紅茶です。アッサム・セイロン・ケニアが使われますが、まれに中国のキーモンを含むこともあります。Moreアールグレイ独特のベルガモットの香りがホルモンバランスを整えるアールグレイは紅茶のフレーバーティーの一種で、強い香りを好むイギリス人のために、龍眼を使って作られたラプサン・スーチョンという中国茶を真似てイギリスで作られたお茶です。Moreセイロンの強い香りと風味でリラックスセイロンというのはスリランカで栽培された茶葉で製造される紅茶の総称です。セイロンには世界三大紅茶のひとつとされるウバをはじめさまざまな種類があり、いずれも世界中で広く愛飲されています。キーモンは中国の安徽省祁門で収穫される紅茶で、キーマンまたはキームンとも呼ばれています。ヨーロッパに多く輸出されており、「中国茶のブルゴーニュ酒」とも呼ばれるように、アジア特有の味わいと香りが珍重されています。Moreタンニンが豊富なヌワラエリアで生活習慣病を予防・改善ウバ、ディンブラと並ぶセイロンティーとして知られるヌワラエリアは、強く華やかな香りが特徴であるため、「セイロン紅茶のシャンパン」と呼ばれています。ウバやディンブラと同じくハイグロウンティーに該当します。More世界三大紅茶のひとつ、ウバがダイエットに役立つ理由とは?ダージリン、キーモンと並んで世界三大紅茶の一つとされるウバは、スリランカの中央高地の東側に位置する標高1300メートル以上のところにある工場で作られるハイグロウンティーで、6~9月に摘まれた茶葉が特においしいといわれています。Moreテアフラビンが豊富なアッサムが骨粗鬆症予防に効く!アッサムはヒマラヤ山脈のアッサム地方で生産されている、インドで最も生産量の多いポピュラーな紅茶です。1839年にイギリスに輸出されるようになって以降、インド紅茶を代表する紅茶としての地位を確立するようになりました。Moreリラックスタイムにおすすめ!ダージリンの種類とおいしい飲み方ダージリンはスリランカのウバ、中国のキーモンと並ぶ世界三大紅茶のひとつです。「マスカットフレーバー」と称される豊かな香りと風味が特徴で、「紅茶のシャンパン」とも呼ばれます。収穫時期によって味や香り、水色が異なります。日本では、乾燥した胖大海を戻して種子を除いた果肉を、刺身のつまや懐石料理の酢の物、寒天寄せなどに用いることもあります。Moreさまざまなブレンドが楽しめる八宝茶でリラックス八宝茶はもともと中国・回族の伝統的な飲み物で、地方や風土、目的に合わせさまざまなブレンドがあるのが特徴です。近年、中国ではデトックスやリラックスなどの効果が認められて市場にも多く出回るようになっています。