ひじき入り豆腐ハンバーグアクセス解析ミリアムのキッチン-レシピブログ『ミリアムのキッチン』http://milliamm.blog39.fc2.comで紹介した料理のレシピ(全てではありません)を載せているブログです。コメント(1)ひじきとごま入りの、ヘルシーなお豆腐のハンバーグです。このレシピでは照り焼きソースをかけましたが、ポン酢しょうゆ、ケチャップなどお好みのソースでどうぞ。【作り方】1.玉ねぎはみじん切りにして、フライパンで焦がさないように透き通るまで炒めて、皿に移して冷ましておく。豆腐はしっかりと水切りをする。2.ボールにひき肉、1、☆を入れて、粘りが出るまで充分混ぜ合わせたら、種を4等分して丸くまとめて、楕円に形を整えて中央に少しくぼみを作る。フライパンに油を熱し、2のハンバーグのへこませた方を最初上にして、両面に焼き色をつけたら火を弱め、蓋をして中心まで火が通るまで蒸し焼きにして取り出し、器に盛り付ける。4.3の鍋に★の調味料を入れて多少煮詰めたら火から下ろし、ハンバーグにかけて完成。■片栗粉の分量は種のかたさと、好みで調節してください。|ツナとブロッコリーのスパゲティ≫コメント作りました!ミリアムさん、こんにちわ♪やっと、ハンバーグ作ってみました。姫も大喜びで食べてくれました。ブログ(12/19)にもアップしたんですが、少し材料を変えて作ってみました。記事で修正箇所等ありましたら、お知らせくださいね。ひじきは、常に家にあるので我家の定番料理になりそうです。」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。|プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好きで、毎日ご飯を食べないといられないご飯人間です。このブログでは、『ミリアムのキッチン』で掲載した料理のレシピを紹介しています(全部ではありません)。