ドラマ・ゲームなどジャンル問わず自由に紹介します。自己流で淹れたコーヒーを飲んでいました。家庭でもできるおいしい淹れ方や、ちょっとこだわりのあるコーヒーを飲んでみたいなと思っていたところだったんです。お店を外からみると、ガラス張りの中にカウンター席があり何人か座っているのが見えました。「これは美味しいコーヒー豆がありそう!」と、期待アップ!店内に入ってみると、さらにコーヒー豆のいい香りが強くなります。お店の奥では、男性が大きなコーヒーを炒る機械の前に座っていました。右手にコーヒーが陳列しているガラスのケースがあり、店内の真ん中には先ほど外からみたカウンターがあります。「はじめてですか?」と声をかけていただきました。「本日のコーヒーが試飲できますが、していきますか?今日はグァテマラというコーヒーです。」と聞かれ、試飲していくことに。これが試飲!?カフェ併設じゃなかった!嬉しい驚き「こちらにどうぞ。案内されたところは、カウンターの隣の丸いテーブル席。まっていると店員さんがコーヒーを持ってきてくれました。これが試飲!?と驚く大きさ!なんと普通の一杯サイズのコーヒーなんです!さらに、小さいサイズのアイスコーヒーのおまけつき。先ほどからカウンター席にいるお客さんは、カフェにコーヒーを飲みに来たのではなく試飲していた人たちでした。「一杯分飲めるなんて嬉しい!」とカフェ気分で飲みながらゆったり試飲のコーヒーを味わえます。苦くなく、酸っぱさも強くないそしてコクもあるとても飲みやすいコーヒーでした。私がコーヒーを飲んでいる間に、店内には何人もの人が入れ替わりコーヒーを飲んで買っていきます。皆さん慣れていて、このお店の常連さんなんだな~と思いました。(近くにこんないいところがあっていいな。)そんなことを思いながら、コーヒー豆のメニュー表をみて何を買って帰ろうか探してみました。MENU14種類の豆と夏のブレンドで計15種類の豆に、カフェオレにできるリキッドタイプ2種類。コーヒー豆メニューメニューには200gと表示されていますが、100gから購入できます。いろんな味を楽しみたい方には100gもおススメ!今飲んでいる「グァテマラ」は、バランスのとれた良質の酸味とのこと。本当、その通りで後味もスッキリと飲みやすい味でした。個性的な香りや味のするコーヒーに挑戦してみたいと思いこちらを選んでみました。パプアニューギニア......果実味のある優しい酸味とシロップのような甘さ。100gドミニカ.....................ナッツやキャラメルのような風味。100gスペシャルブレンド......香味・コクが深い最高品質ブレンド。カフェオレベース(加糖タイプ)360ml。家から遠いので、思い切っていろいろ買ってみました。想像できない未知の味が面白そうなので、冒険した種類は100gで。宅配サービスもあるので、次回は電話してみようかな。店主さんに家庭でどうやったら美味しくコーヒーを淹れられるか尋ねたところ、実演して教えていただけました!1.コーヒー用計量スプーンで2杯(2人分)をフィルターに入れる。温度は88~90°C。高くても92°Cくらいがベスト!温度計がない場合、沸騰したら少しだけ水をさすとよい。(お店のは温度計付きの専用電気ケトル。コレいいなぁ!)3.コーヒーに一周くらいお湯をかけ、30秒蒸らす。(コーヒーがモコモコと膨らんできます)4.30秒経ったら、コーヒー豆の中心あたりに500円玉ができるくらいの円を描きながらお湯を注ぐ。5.フィルターのお湯がなくなってきたら、再度お湯を注ぐ。ポットのメモリを見ながら全部で3回くらい繰り返す。6.最後のお湯かけは、フィルターにお湯が残っている状態で外して捨てる。最後の一滴まで入れてしまうと不味くなる。コーヒーを美味しく淹れるポイントお湯の温度は88~90°C。超えても92°Cくらい。蒸らしの時間が短いと薄味になる。どこでお湯を入れるのをやめるかは、ポットの方のメモリを参考にするといいそうです。フィルターの縁の方に沿ってお湯をそそぐと、お湯がそのまま下にいってしまうのでNG。真ん中にそそぐと周りにちゃんと広がるんだそうです。ティファールのような注ぎ口で注ぐのは難しいらしいです。専用の細い口が上手にコーヒーを淹れるポイント。コーヒーは、最後まで入れ切らない。(ドラマ『リバース』のセリフの中で、「コーヒーの最後の一滴は入れると苦くなる」というのがあってそうなんだ!っと思っていたのでちょっと自分の中で盛り上がりました。)おいしくコーヒーを淹れる秘訣をこんなに丁寧に教えていただけました!快く教えていただけて感謝です!これから自宅でもカフェのような美味しいコーヒーが淹れられそうです。楽しみ♪ベルコーヒーのコーヒー豆の賞味期限は?買ってから1ヶ月くらいで飲み終わるとおいしさがキープされた状態で飲めるそうです。封を開けたものは、密閉して冷蔵庫へ。封を開けていないものは冷凍庫へ保存しておきます。袋にコーヒーから出るガスが溜まって膨らんできたら、袋ごと押し出します。(空気が逆流しないような特殊な袋を使っているそうです)鮮度を保ちながら最後までおいしく飲める工夫がされていました!おいしいコーヒー豆が買える!愛知県西尾市に行ったら寄ってみて!1kg以上注文なら、電話注文で送料無料の宅配もできるそうです。コーヒー豆1割引きもしてくれるので遠方の場合でも嬉しいですね!フリーダイヤル:0120-09-7877カウンターで200g以上コーヒー豆を購入すればだれでもコーヒー試飲のサービスがついてきます!常連さんの年齢幅もさまざまで若い男性から主婦の方、おじいちゃんまでたくさんの人が通っていました。コーヒー好きの方!もし西尾市に来たらぜひ寄ってみてください。行ってみた【犬連れ可】茶臼山高原の芝桜にはじめて行くなら「知っておきたい」3つのこと愛知県北設楽郡の茶臼山高原の「芝桜」はテレビや雑誌で取り上げられる人気スポット。2017年5月13日~6月4日は、芝桜まつりが開催されています。行ってみた香嵐渓の渋滞回避!時期外れの香嵐渓はどんな感じ?今年は時期外れの香嵐渓に紅葉を見に行ってきました。2017年12月1日(金)です。11月30日までは紅葉祭りが開催されていて、夜にはライトアップもされています。菊川」【名古屋ささしまライブ】に行ってきましたささしまライブに新スポット登場です!2017年10月にオープンした『グローバルゲート』に行ってきました。スマホアプリ2018/10/29気分転換に最適パズルゲーム!無課金でここまできたよ!Gardenscapes(ガーデンスケイプ)【スマホアプリ】プロフィールこんにちは!webライターのmini_tomaと申します。クラウドソーシングを使い、ライティングのお仕事をしています。読んでいただいた方に、商品の良さ、おもしろさ、などをわかりやすく伝えるをモットーに日々取り組んでいます。ドラマ・ゲームなどジャンル問わず自由に紹介します。