(Sun)遅ればせながら、あけましておめでとうございます。みなさま、昨年中は大変お世話になりました。今年もどうぞお付き合いのほど、よろしくお願いいたします。今回の年末年始は初の試みとして、ランチ営業をいたしました。芳泉茶寮のある長南町は千葉県でもトップを争う過疎の町と言われています。私がここに移住してきて一番悲しかったのは、ここには何もない、とか、なんでこんなところに来たのか?(東京の方がなんでもあるでしょうに)と言われることでした。人間らしい暮らし、風が樹々を揺らす音、満月の日のくっきりした月影。人とすれ違うときは笑顔で挨拶したり、外にごはんを食べに行けばたいてい知り合いと顔を合わせ、一緒のテーブルで楽しくおしゃべりを楽しむ。食べ物はだいたい顔を知っている方たちから直接買わせていただき、庭には野草がわんさか生えてて。そんな、東京にはない豊かな暮らしがここにはあります。都心生まれ、都心育ちの私だからこそ、この心地よさを心からありがたく感じます。こんな素敵な暮らしを全く知らなかったなんて。なんてところが出来てて、この街にもちょっと面白いこと起きてるかも!と思っていただけたら嬉しいな、という気持ちで、今回の年末年始の営業をしてみました。「前から気になってたんです」と言って来てくださった方や、同級生の集まりで使ってくださった方。貴重なお正月の年末年始のお休みに芳泉茶寮にごはんを食べに来てくださった方々。本当にありがとうございました。2人でバタバタ、お待たせしてしまいましたが、忙しくも幸せな時間でした。仕込みの量が足りなくて💦予定していた今日の営業は出来なくなってしまいご迷惑をおかけしました。今日は一日幸せなお正月休みをみなさまからいただきました。芳泉茶寮をはじめて3年がたちました。通販、イベント出店、そして店舗営業などなどでお付き合いいただいているみなさま、ならびにお付き合いくださっている全てのみなさまのご多幸をお祈りして、新年のご挨拶とさせていただきます。今年も私達2人、よろしくお願いいたします。Page「芳泉茶寮(ほうせんさりょう)」名付けたその古民家は美味しい水と空気、豊かな里山の自然を満喫できる場です。そこに暮らしながら美味しいものを作り出し、みなさんと分かち合いたいとの思いで、日々ものづくりに勤しんでいます。四季の移り変わりを感じていただける手作りの品や、高橋家愛用の逸品を、お届けできたらうれしいです。