「飲む人も作る人も幸せに!」。輸入元が語る南アフリカワインの真相とは?その魅力について紹介します。問い合わせはメールか電話06-6882-1070で。先日久しぶりにお店を訪問しました。相変わらずワインもお料理も本当に美味しい!最近はグラスワインでも500円均一で10種類飲めるとか、リーズナブルな価格で提供してくれるお店が増えた。一昔前のことを考えると有難いことだ。ワインが飲めるお店が増えてもここで飲むワインは他店で飲むのと味が違う。不況のせいもあって、価格競争が激しくなり、リーズナブルな価格で提供してくれるのは有難いが、ワインは家で飲んでもそれなりに美味しい。外で飲むということは家では味わえないレベルでないとお金を出す価値がない。消費者は日々の忙しい毎日の中で時間とお金を使うのであるから、絶対に追い付けそうもない「プロのレベル」が要求される。ワインは、提供温度、グラス、コンディション、そしてワインに対する愛情、もちろん価格も含めて、全ての条件が整わないと100点にはならない。いう点では、巷でワインが飲めるお店は増えたが、いつ行っても、どのワインを頼んでも美味しく提供出来ているお店はどのくらいあるのだろうか?と日々営業をしていて感じることがある。フードは美味しいのにワインはダメ、反対にワインは美味しいけどフードは充実していないと、ワインもフードも両方クリアしているお店も意外と少ない。これもとても残念なことだ。限度はあるが、可能な限り自分で訪問し、実際に食してみてから書くようにしている。書くに値するお店を選んでいる。フー・ド・ヴァンさんは、本当にワインもフードも両方美味しく、やはりワインバーという点で、いつでもどのワインを頼んでも美味しく提供してくれる貴重なお店だと思う。先日も久しぶりに鶴兆さんに行ってきました。素人でも「肉はやっぱり値段」と思いますが、鶴兆さんはリーズナブルで美味しいお肉を頂けます。肉だけでなくサイドメニューも美味しいです。スタッフの方も気持の良い方が多くて快適なお店です。南アフリカワインも沢山あります。京都の人気フレンチです。駐車場もあるし、オシャレでゆったりと落ち着いた雰囲気のあるお店です。食いしん坊の私でも大満足のボリューム感のあるランチは男性客にも喜んで頂けることでしょう。大阪の老舗料亭、うかむ瀬と姉妹店のいく瀬さん。ともに季節ごとに変わる旬の食材を使った日本料理と豊富なワインメニューでお客様を魅了しています。大切なお客様の接待やデートに最適かと思います。先日3/19にオープンされた「ラ・シーム」さん。最近の景気の影響でカジュアルなお店が増える中、こちらは本格フレンチのお店です。シェフ、ソムリエ、パティシエと、それぞれプロフェッショナルな方達がサーヴィスしてくれます。「ちょっと上質なレストラン」ですが、気軽に楽しめる明るい空間です。「今日はちょっとエエモン(良い物)食べたいなぁ~。」という気分の時や大人のデートに最適です。▲JR尼崎駅周辺の人気店「なんちかんち家」(創作料理)。不況知らずでいつもお客さんで一杯です。御主人の丁寧なお料理が味に感じられます。値段もリーズナブルで美味しいお料理を堪能できるお店です。会社帰りの方や御近所さんにも人気なのが納得。大人のラグジュアリー空間を演出している創作イタリアンなダイニングバーです。デートやグループで利用するのに最適だと思います。朝まで営業されていますので、帰れなくなったら(帰りたくなくなったら)、ここで朝まで飲んじゃう手もあります。美味しいお料理とお酒、大人の雰囲気とゆったりとした時間をお楽しみください。1996年に南アフリカに渡る。入学、99年に卒業し帰国。「飲む人も作る人も幸せに!」をコンセプトに南アフリカワインの輸入を開始。2001年(株)マスダ(http://masuda-osake.com/)入社、南アフリカワインの輸入と販売を担当し現在に至る。(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドヴァイザー。日本オリーブオイルソムリエ協会認定ジュニアソムリエ。このサイトでは、ワインをはじめ、南アフリカの魅力を紹介します。ワインを通して、また南アフリカという国を通して、私達の住む社会がより良く平和な暮らしができるようになればと願いながら日々活動しております。私の詳しいプロフィールは、カテゴリー「私の過去」の「なぜ、南アフリカなのか?」をご覧ください。直接のお問合せ、南アフリカワインのリストの御要望などはメールまたは電話(06-6882-1070)でお願いします。フェイスブック「南アフリカワインの魅力」でも情報発信しています。不必要と感じるコメントは断り無く削除させて頂きます。