食べることしか能がない貧乏開業医夫婦の食日記です。おうちごはんから外食・スイーツまで気ままに更新中。Comments(12)おうちごはんで手打ちパスタ久しぶりにパスタマシンを引っ張り出してみました。生地を平らにのばし、四角く切って具材を包んだだけの簡単パスタ。生地の端っこは、勿体ないのでそのまま。)具材は、茹でほうれん草とリコッタ&マスカルポーネチーズ。あ、パルメザンもいれました。濃いめに下味をつけました。上にのっかってるのは、ルッコラ。オリーブオイルと黒胡椒をふりかけてシンプルに食べました。黒胡椒たっぷりがいいのよ。セージバターで食べるのも好きです(^^)でもねぇ、ちょっと固かったのよ、このパスタ。励みにさせていただきますのでクリックお願いします!人気ブログランキングへ←1ポチめ!←2ポチめ。←3ポチめ!ランキングはこちらをクリック!←4ポチめ!先日の記事では義父への沢山の励ましのお言葉を有り難うございました。コメントとても嬉しかったです(^^)<お知らせ>少しの間、更新、ゆっくりになります。)とさせていただきます。▲お店のパスタかと思いました。忙しいのにパスタまで手作りしてすごいですね。▲パスタマシーン持ってたんだ!!つい先日、私はまたにたまごんちゃんに教えてもらった生パスタ作ったよ。▲これが噂のパスタマシーンですね。「簡単パスタ」って、奥様...パスタが自家製であるだけで十分手間がかかってますから!ミートソースの残りを包んでお弁当に入れたいです。▲にたまごんちゃん、こんにちは☆やっぱりお家パスタは美味しそう。国産小麦だと硬くなるって聞いたことがあったけど、違うよね^^;温かくなってきたので、お義父さまもお気持ちが違うでしょうね。早くお元気におなりだと思います。ごんちゃんもご無理はなさらないでね。▲リンクさせていただきました。たまごんさん、こんばんわ。お忙しい時なのに、こちらのブログにもコメントいただいて...ありがとうございました。今日の記事で文中リンクさせていただきました。http://ginzagohan.buzzlog.jp/e114737.html周りの方も大変だと思います。▲お返事です(^^)♪ルナコちゃん♪パスタマシン、昨年買ったのよ。活躍してないけど(苦笑)そう、モチモチを通り越して固かったんだけど他に食べるものがなかったので、仕方なく完食。チキンにパスタでおもてなしすればいい?りょーかい♪ママンちゃん♪これは、ちょっと前の休日に作ったの。以前生地にした手で成型するパスタは平日でもたまに作るけど、マシンは面倒なので。去年、ついつい通販で買ってしまった(笑)セモリナ粉の生パスタ、作ってくれたのー?嬉しいです♪ありがとう~りーさん♪うふふ、「噂」のブツです(笑)オートのもあったんだけど、お高かったので手動にしました(-_-)ミートソースも美味しそう!いいかも!それ、いただきます(^^)eriちゃん♪びっくりどっきりメカ?(爆笑)なんかすんごい機械みたいだ!パスタ茹でるの、ワタシも苦手。固さを見るのに味見しすぎてお腹いっぱいになっちゃう・・・fuwariちゃん♪おはよう、fuwariちゃん!そっか!そういわれてみれば、パンを焼く時に使った強力粉だから、国産かも!なるほど(^^)どうもありがとう♪panipopoちゃん♪あー、水分も関係ありそうよね。文中リンクありがとうございました!光栄です(^^)「ル・レクチェ」、もう終わっていたんですね。FC2ブログホスティング。