誰なんだ、一体(笑)。並んでる間に注文を聞かれ、奥のうどん場(?)でうどん玉だけ入ったお椀を受け取る。そのままお椀を手に食料品店のスペースを通りぬけてお店の外へ。家から持参した鎌田のだし醤油と、道中で買ったすだちを投入した、須崎のうどん(小・冷)。ただでさえ旨い麺なのに、すだちがさらに麺の実力を押し上げている。(二日酔いじゃなかったらもっと美味しかったんだろうなぁ。)やまうち良心市たかせで野菜を買い込み、2軒めはまんのう町のやまうちへ。こちらも前回(過去記事)に続き。須崎もディープな店で、知らなかったらそこでうどんを食べることができるとは思いもしないようなところだけど、やまうちもそのディープさでは負けていない。そもそも山の中にあるし、お店までは山に登る細い道をくねくね登らないといけないので、そこにうどん屋があることを知らなければ(いや、知っていたとしても!)たどり着くのは難しい。讃岐うどん巡りの面白さは、うどんそのものの美味しさのみならず、こういった様々なロケーションをアトラクションとして楽しむことにも存在するんである。ひやあつ(小)にもすだちを投入。やまうちはうどんも旨いが、いりこで取られただしが本当に旨い。(たぶんこの日の二日酔いはこれで完全になくなった。)須崎→やまうちは前回(過去記事)と同じルートなんだけど、このルートは、今後も吾々の鉄板であり定石となることでしょう。とみや3軒めは善通寺のとみや。香の香(過去記事)の近所です。