鶏の揚げないから揚げ風アクセス解析ミリアムのキッチン-レシピブログ『ミリアムのキッチン』http://milliamm.blog39.fc2.comで紹介した料理のレシピ(全てではありません)を載せているブログです。コメント(0)から揚げ用の下味を付けた鶏肉を揚げずにオーブンで焼きました。揚げないので油の吸収が少ないからヘルシーで、手参要らず。オーブントースターやグリルでも同様に出来ます。冷めても味が変わらないので、お弁当にも向きます。○小麦粉...大さじ2-3○片栗粉...大さじ1【作り方】1.鶏肉は余分な脂肪を取除いて食べやすい大きさに切って、★の調味料を手で充分揉み込んでそのまま30分置く。2.1の鶏肉に○をまぶして、220°Cのオーブン/オーブントースター/グリルにオーブンシート(又はサラダ油を塗ったフォイル)を敷いた上にのせて、こんがり狐色になるまで焼く。グリルを使う場合は途中で何度か返す。■小麦粉の量は混ぜた具合で多少調節して下さい。|プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好きで、毎日ご飯を食べないといられないご飯人間です。このブログでは、『ミリアムのキッチン』で掲載した料理のレシピを紹介しています(全部ではありません)。