OLYMPIA店長のギリシャあれこれ...OLYMPIA店長のギリシャあれこれ...ギリシャ旅行記とか、横浜お散歩日記とか...独り言とか...♪たま~~~に宣伝も♪2009-01«12345678910111213141516171819202122232425262728293031»パトラへ。Fri2008年9月のギリシャ旅行記の続きです。レフカーダ島から、バスに乗ってパトラの街へ。ちなみにパトラはギリシャでアテネ、テサロニキに続き...三番目に大きい街です。パトラについてはこちらもどうぞ^^*パトラとりあえずは...バスの車窓から...♪レフカーダ島から橋を渡って...本土へ^^(レフカーダ島は島とはいえ...本土と橋でつながっています写真はこちら♪)しばらく・・このような湿地が続きます。風景は変わり...山ばかり...。この辺は...たくさんのチキンや豚などが飼育されているそうです。この辺から...レフカーダ島やメガニシ島にお肉が運ばれてくるらしい^^そして・・とりあえず...Zzzzzzz...(笑)そして、パトラまであとわずか...10分くらいのところのサービスエリアで、休憩です。パトラに行く人はもうすぐなので休憩入らないでしょうが...ほとんどの人はこのままアテネまで行くので...この中間地点での休憩になるのです。サービスエリアの建物の入り口では...この犬が迎えてくれます(笑)9月ですから...日陰でのんびり涼んでお昼寝でしょうが...^^;頭が日向に出ちゃってますね^^中に入り...このカウンターにはバスが来るたびに長蛇の列が...^^;(写真は帰り間際の空いている頃に撮影しました^^)皆コーヒーや飲み物...軽食などを買って食べています。...私が並んだのはこっち^^スブラギです^^スブラギとは...チキンや豚、ラムのお肉を串にさして炭火焼♪レストランなどではこのように出てきますが・・どちらかと言えばギリシャでは、このようなところで、ファーストフードとして人気です♪こうやって...竹串にお肉をさして、焼いている所は...日本の焼鳥屋さんと同じです(笑)私はポークスブラギを3本ほど^^これが...美味しい♪ここでこのスブラギを食べるのが...ちょっとした(?)楽しみなのです(笑)このスブラギ...1本単位で注文できます。ギリシャ人の中には...1人で...5~10本くらい食べてます^^よほど長旅なのか?お腹が空いているのでしょうが^^;そしてこのサービスエリアを出て...アテネオリンピックの時にやっと完成した、このリオン・アンティリオン橋を渡り...。ペロポネソス半島のパトラの街へ。この橋ができるまでは...バスはここでフェリーに乗って...このフェリーの中での休憩でしたが...この橋ができてから、先ほどのサービスエリアでの休憩にかわったのです。“横浜お散歩日記“はこちらから。Tue2月コースは...ラムクレフティコ。ラムの山賊風です^^ラムの山賊風とは...?!こんな感じです^^これではなんだかわかりませんね...^^;あけてみます^^そう。山賊風とは...アルミホイルの包み焼きなんです。このような名前がついたかというと...この料理の名前はギリシャ独立戦争の時に活躍した山賊(盗賊)に由来します。この場合の山賊というのはゲリラ兵(クレフテス=κλέφτες)なのですが、野山に隠れて暮らし、トルコ兵と戦っていました。彼らは生活に必要な品や食品類をトルコ人の集落から盗んで生き延びていたのですが、そうやって盗んだ羊や山羊などの肉をトルコ兵に見つからないよう密閉した状態で炭や石炭と共に穴に埋めたりしてじっくり焼いていたのがクレフティコというわけです。日本語にするとアルニ・クレフティコは「ラムの山賊風」という感じでしょうか。肉などを入れて調理するのは素焼き容器、紙、アルミホイル、パイ生地などさまざまで、結構何でもありのようです。...じっくり焼いて食べたお肉は...美味しかったことでしょうね^^OLYMPIAでお出しするのは...ラムの煮込み(ラムシチュー)にフェタチーズを入れて...熱々に...♪ホイルを開ければ...とろ~~りチーズ!!がたまりません^^コース内容は...前菜盛り合わせオリーブ、フェタチーズ、ニシンのマリネ、タコのマリネ、いわしのマリネなど。熱々、そしてチーズがとろ~~りです♪(写真は...オーブンに入れる前の状態です^^)今月のデザート2名様より、おひとり様2800円です。前菜、サラダ、パスティチョは取り分けて頂きます。写っている"クレフティコ"は...写真は、単品でお出しする時の量です。デザートもおひとり様ずつお出しします。写真には...デザートのイメージとして..."フルーツケーキ"が写っていますが...デザートは未定です^^;お飲み物は...やっぱり...赤ワインでしょうね♪ギリシャ産の軽い赤ワインは...オリーブオイルをたっぷり使ったギリシャ料理には...相性抜群です♪ご予約お待ちしております♪また...ギリシャ在住のsalahiさんのブログには...珍しい(!?)クレフティコやクレフティコの作り方などを紹介していますので...興味のある方は是非ことらをどうぞ♪*テサロニキに近い村では、ソーセージのように腸詰めにした"クレフティコ"にも出会いました。「ヒリノ・メ・アンベロフィラ・セ・ラドコラ」(豚肉と葡萄の葉の紙包み)と呼んでいます。“横浜お散歩日記“はこちらから。Mon2008年9月のギリシャ旅行記の続きです^^イオニア海、メガニシ島にて。ヴァシーの港から...レフカーダ島へ戻ります。フェリーで30分くらいです。風がやや強く...デッキに出ていると少し肌寒いのですが...天気は上々ですので...フェリーからの景色を楽しみます。来る時は...思いっきり雨...でしたので...(ToT;ヴァシーを後に...イオニア海は...エーゲ海とは...少し気候が違い...雨もやや多いので...緑が豊かです。島は...海のそばまで...緑で覆われて...青い海と空と...この緑が素晴らしい♪エーゲ海の島は...どちらかと言えば...乾いた大地がむき出しの島が多く...そこに立つ...白い家々が...映えて...綺麗です。ギリシャの海運王...オナシスさんが買った島...スコロピオス島は...この辺り...(似たような写真が多く...区別がつかなくなっちゃいました^^)人の手が全く入らないので...緑もそのまま...。野鳥なども多くいるそうです。...レフカーダ島、ニドリの町が見えてきました!!来る時にも見た...この教会の前を通り...ニドリへ...!!そろそろ私も下船の準備を・・・。私は、日本にいる限りは...こうやって船に乗ることはまずありませんが...島の人にとっては...これが当たり前の風景...。メガニシ島にないものの一つが銀行だそうで...銀行に行くには...この船でレフカーダ島まで行かなくてはならないそうです(@@;でも...私たちが...電車に乗ったり...バスに乗ったりするのと同じ感覚?なのでしょうね...きっと...。ニドリから...車で一気にレフカーダタウンへ...。“横浜お散歩日記“はこちらから。(04/30)4月つのコースはスニッチェル、仔牛のカツレツです。(05/17)olympiayokohama:日曜日のお散歩♪小湊鐡道に乗って月崎~養老渓谷へ。(04/15)英子:日曜日のお散歩♪小湊鐡道に乗って月崎~養老渓谷へ。