10キロあきさかりは、福井県で誕生した品種で、産地は福井県内のほか広島県や徳島県でも栽培されています。あきさかりの名前の由来は、秋に収穫されるお米ですが、多くの方に馴染まれ、愛され繁栄される銘柄となるような祈りを込めて命名されています。その特徴はお米を炊いた時のもっちり感と艶がみられる点です。粘りが存在するため口の中に溶け込んだ状態となり、ごはんを食べた余韻を感じる事ができる味わいが特徴です。味の良さはキヌヒカリとコシヒカリの良さを受け継いでいるため、お米本来の甘みが存在することが魅力的です。百姓屋のあきさかりは、安芸太田町の高低差を生かし寒暖差から出来るより粘りと艶のあるあきさかりです。専用の米保冷庫で、玄米を管理しています。すべての玄米を、年間を通して15°Cで保管しており、いつでも新鮮なお米をお届け出来ます。色彩選別機で、被害米や着色米を取り除いてお届けします。農薬を必要最低限に抑え、低農薬で安心・安全なお米をお届けします。