Bread1,400アラビアのメゼに欠かせない香草と野菜、豆を使った3種のディップ。アラビアンブレッドと一緒に。Plate2,400地中海アラビア諸国の伝統的前菜料理の盛り合わせ。世界のドライフルーツ・ナッツの盛り合わせ。ワインに合わせてどうぞ。Salad1,500地中海沿岸原産のケールと南米アンデスのキヌアやインカベリー、インカナッツなどのスーパーフードがたっぷりのサラダ。インカベリーとざくろのドレッシングで。レーズンを和えて、こくのあるロースト・ナッツのドレッシングで仕上げるサラダ。Soup700レンズ豆と野菜の旨味が詰まったレバノンの定番スープ。焼いた茄子に羊の挽肉と季節野菜を重ねたギリシャ料理。パプリカのスープに浮かべてじっくり煮込んだトルコの土鍋料理。リックで作る熱々きのこのアヒージョ。Potato800チュニジアのハリッサとデーツ&ギリシャヨーグルト、2種類のディップで。ポテトと焼き野菜を合わせたイスタンブールの名物プレート。地方の古都ブルサで、1850年代に誕生した豪華なケバブ料理。&ハリッサ2種類のソース、タブーリと野菜を特製のバンズに挟んだCARVAANのスペシャル・バーガー。フライドポテトとデーツヨーグルトディップを添えて。Tajine2,000野菜の甘さと旨味を楽しむタジン。デュラム小麦の粗挽き粉から作るクスクスと一緒に。Tajine2,800レモンと黒胡椒、クミンで味付けした鶏肉とカラマタオリーブのタジン。Tajine2,500野菜とスパイスで煮込んだ塊のままの羊肉タジン。Tajine3,000スパイスとプルーンで煮込んだ牛肉のタジン。HOT古代ペルシャからインドへ渡ったゾロアスター教徒に伝わる香り高いスパイスのチキンカレー。香草で味付けしたモロヘイヤのソースをクミンライスにかけて食べるエジプト料理。Bread300トルコから運んできたオーガニックの小麦で焼いたオリジナルのパン。Rice600クミンとレモンのほのかに香るバスマティライス。ベジタリアン/VegetarianCouscous500デュラム小麦の粗挽き粉から作る北アフリカ発祥のクスクスにナッツとレーズンをトッピング。dish'2,400聖地エルサレムに伝わるクライメソースにサーモンステーキを浮かべたクイーン・オブ・ディッシュ。Grill2,900丸鶏の半身をグリルしたボリュームのあるメインディッシュ。玉ねぎと香味野菜で作るモロッコのソース。Ribs3,500サーロインとヒレの付いた仔羊肉のTボーンステーキ。ナッツとレーズンのアクセントをつけた地中海のレモンソース。'フィルフィル・マハシ’を添えて。meat3,500牛のハラミ肉をスパイスの香るソースで。パプリカにクミンライスとトマトを詰めたエジプトの’フィルフィル・マハシ’を添えて。表現したベイルート発祥のデザート。ALI700いちじく、プラム、レーズンを入れて焼き上げた熱々のライスプディング。エジプトの母さんのやさしい味わい。300薄いフィロ生地を重ねてナッツを挟み、焼き上げてから熱々のところに椰子の花の蜜をかけたトルコ菓子。500カンボジアの椰子の花の蕾から集めた蜜のジェラート。Gelato600世界のフルーツやナッツで作る限定のジェラート。詳細はスタッフへお尋ねください。Menuおひとり様お料理4,500円~ご予算に合わせたパーティメニューをご用意致します。Cakeお誕生日や記念日のケーキとメッセージプレートをご用意いたします。チと、地中海・アラビア諸国の伝統料理メゼがずらりと並ぶスペシャル・プレート。アラビアパンとディップ添えて。tajineハラル/Halal2,900スパイスで香りをつけたチキングリルと、香草で味付けしたモロヘイヤのソースをクミンライスにかけて食べるエジプト料理。クミンライスを添えて。Curry2,700古代ペルシャからインドへ渡ったゾロアスター教徒に伝わる香り高いスパイスのチキンカレー。クミンライスを添えて。dish'3,000聖地エルサレムに伝わるクライメソースにサーモンステーキを浮かべたクイーン・オブ・ディッシュ。アラビアパンを添えて。Burger3,000塊のラム肉をチョップしたジューシーなパティにフェタ&モントレージャック2種類のチーズとタルタル&ハリッサ2種類のソース、タブーリと野菜を特製のバンズに挟んだCARVAANのスペシャル・バーガー。Tajine3,900スパイスとプルーンで煮込んだ牛肉のタジン。アラビアンブレッドを添えて。