料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。今回は牛こま切れ肉を使用しましたが、お好みのお肉で代用いただけますよ。準備.パセリは刻んでおきます。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。1.玉ねぎとホワイトマッシュルームは薄切りにします。2.ニンニクはみじん切りにします。3.熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を中火で炒めます。香りが立ったら牛こま切れ肉を中火で炒めます。4.牛こま切れ肉に火が通ったら1を加えて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を振り入れます。粉っぽさがなくなったら1を加えます。5.中火でひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調えたら火から下ろします。6.お皿にごはんを盛り付け、5をかけます。パセリをかけたら完成です。