ログイン会員登録すると様々な会員限定サービスがご利用いただけます。※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。超限定240本のみ!!【この造り手こそ[ソアーヴェ]の新たなスター!!】[ピエロパン]や[ジーニ]・・・トップ生産者の最高キュヴェに匹敵!!生産本数わずか6000本の超稀少キュヴェは間違いなく最高レベル!!『まるで最高級のブルゴーニュに匹敵する完成度です。2014]今回ご紹介の[ソアーヴェ]、そしてそのワインを造るファミリーとの出会いは生涯忘れることは無いでしょう。イタリア最大のワイン展示会で毎年ヴェローナで開催される【ヴィニ・イタリー】で幸運にも出会うことができ、その温かい人柄にすっかり魅せられてしまいました。2014!!![ダル・チェロ]は3代続く家族経営のワイナリー。そのワイン造りのポリシーは、『ワイン造りの伝統に対して妥協を許さず、そして敬意を払うこと。出来あがったワインボトルの1本1本がその象徴と言えます。回ご紹介の、[テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ]。案内していただいたのですが、この[ルンカータ]の畑は、まさに絶好のロケーション!!標高400メートルと高地に広がる畑の土壌は粘土と火山溶岩が主体で、その栄養分がブドウに香りとともに豊富なミネラルをもたらし、また、日中と夜間の気温差が激しく、それが力強いブドウを育て、ワインに複雑味を与えているんです。到着したボトルを試飲してみました。『これが本当にソアーヴェなのでしょうか?と思ってしまうほど、見事なまでに洗練された仕上がり。果実のボリューム感がタップリ!!さらにはナッツのような香ばしさも漂ってきます。長く尽きることのない余韻もまた見事!!しばらく熟成させたら、さらなるパワーを発揮するでしょう。間違いなく最高レベルの[ソアーヴェ]です!![ピエロパン]や[ジーニ]などこのエリアのトップ生産者と肩を並べるレベルに達したと言っても過言ではないでしょう。お早めにお買い求めいただき、時間をかけてじっくりと、できれば大き目のグラスで味わってください。補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。酸化防止剤(亜硫酸塩・ビタミンC)生産本数わずか6000本ほどのトップキュヴェ[ルンカータ]。岩が主体で、その栄養分がブドウに香りとともに豊富なミネラルをもたらし、また、日中と夜間の気温差が激しく、それが力強いブドウを育て、ワインに複雑味を与えているんです。到着したボトルを改めまして試飲してみました。『これが本当にソアーヴェなのでしょうか?と思ってしまうほど、見事なまでに洗練された仕上がり。果実のボリューム感がタップリ!!さらにはナッツのような香ばしさも漂ってきます。長く尽きることのない余韻もまた見事!!しばらく熟成させたら、さらなるパワーを発揮するでしょう。間違いなく最高レベルの[ソアーヴェ]です!![ピエロパン]や[ジーニ]などこのエリアのトップ生産者と肩を並べるレベルに達したと言っても過言ではないでしょう。