株式会社プリマパスタ無添加にこだわり、厳選した小麦を使用して独自のノウハウで作りこんだ品質が評価され、国内外の一流レストラン・ホテルを中心に累計400店舗以上お取引いただき、17年目を迎えました。低糖質パスタ「ロカボーノ」オンラインショップで人気の商品をご紹介いたします。1食あたりの糖質量が40g以下になるようにコーディネートされた、無添加パスタ・ソースのセットです。手軽に低糖質を実践したい方におすすめします。4,320円(税込み・送料972円別)低糖質パスタ7食分のセットです。1食あたりの糖質量は30g前後ですので、一般的なパスタソース(糖質量は10g程度です。)と組み合わせる事で、1食40g以下の低糖質パスタが簡単に作れます。一般的な乾燥のスパゲッティは100g中に70g程の糖質が含まれており、そのうちの余分な糖質が食後に脂肪に変わってしまうことが、太りやすい原因と言われています。低糖質生パスタ「ロカボーノ」では1食(100g)あたりの糖質を60%以上カットし、26gにおさえることに成功しました。パスタソースはおおよそ糖質が10g程度ですので、合計30-40gとなり、適正な糖質量の食事になります。麺を変えるだけで適正な糖質量の食事が作れます。食物繊維の摂取目標は、1日あたり男性19g以上、女性17g以上と言われています。ところが実際の平均摂取量は10代~40代で1日当り13g程度と、下回っています。「ロカボーノ」の原料には通常の小麦粉に加え、小麦繊維や小麦たんぱくが豊富に含まれていますので、不足しがちな食物繊維を1日の摂取目標(17g)の半分近くを一食で摂ることができます。通常の生パスタ同様保存料等の添加物は一切使用しておりません。一般的に流通している低糖質麺は、大豆の粉や加工でんぷんを用いて製造されており、その食感は小麦を用いて製造する麺の食感とは大きく違っておりました。「ロカボーノ」は糖質を下げる事はもちろんですが、生パスタとしての「美味しさ」も追求しており、13年にわたり、パスタ専門の製麺所として培ってきたノウハウをもとに、味を追求するシェフにも満足していただける食感、風味を有しております。製造に際しては、使用する小麦粉を厳選し、その配合量を必要最小限におさえつつ、卵や、その他の原材料と緻密なバランスをとりながら、食品添加物に頼らずに製造しています。マタニティサロン様など、糖質制限への対応や健康維持の観点から、幅広いお客様より関心を寄せられております。低糖質ダイエットにチャレンジしてみたい方、また糖質制限食が必要な方に是非お試しいただきたい一品です。継続的にお買い求めいただいているお客様からは「糖質カットのうえに満腹感も得られるので、初めて継続しているダイエット食です」というお褒めの言葉をいただいたこともございます。シェフ(リストランテ・ホンダ)仏・伊で修行後、その経験と旬の食材を融合した料理を提供。プリマパスタの商品開発にご協力いただいております。業務用パスタの仕様プレーンタイプロカボーノプレーンBiancoロカボーノビゴリBigoliロカボーノペンネPenneフレーバーロカボーノトマトRossoロカボーノホウレンソウVerdeロカボーノイカスミSeppiaロカボーノサフランZafferano低糖質パスタのご購入はこちら業務用パスタの仕様について業務用にご注文の商品については、以下の条件で商品のカスタマイズが可能です。※スパゲッティ・リングイネ・ペンネは別途ご相談ください。厚み:0.7mm〜2mm(通常1mm)ポーション:80g〜120gの間でご指定ください。保存方法:冷蔵・冷凍のいずれかをお選びください。製造ロット:1アイテム2kgのご注文より承ります。パスタはロールでの出荷も可能です。