弊社では、漁獲から加工、販売までを、全て一貫作業で行い、鮮度の良い「ちりめんじゃこ」を通販させて頂いております。無添加にこだわり、塩分も控え目に、天日乾燥で仕上げておりますので、お口の中に入れた瞬間に「ふわぁ」とした風味が広がり、噛めば噛むほど味わいが増してきます。弊社では、酸化防止と品質保持のため、真空包装(チッ素ガス充填)をいたしております。そのため、袋を開封しない状態で5°C以下の冷蔵庫で保存した場合、約30日間の長期保存が可能です。チルドや冷凍など0°C以下で保存される場合には、更に保存が出来ますが、「ちりめんじゃこ」の性質上、いずれにしても開封後は賞味期限にかかわらず、なるべくお早めにお召し上がりください。ある、財団法人/宮崎県公衆衛生センターにて、微生物検査を実施いたしました。よる一般細菌数、および、塗抹平板培養法による黄色ブドウ球菌を検査し、食品衛生の規格基準内であることが科学的に証明されております。科学的検査と同じ条件のもと、代表取締役(製造者自身)を含む会社関係者4名での官能検査も実施し、色、艶、風味ともに、39日経過した後も製造日の状態と変化はなかった旨を確認いたしております。Reserved.▲ページトップは空です。