開花時期:6~7月ザクロの特徴ザクロは、西アジアから北インド、中東から南ヨーロッパ、北アフリカといった地中海地域に広く分布し、世界各地で栽培されています。木の高さは2~3mほどになり、明るい緑色の少し縮れた小ぶりの葉をつけます。夏に咲く花は鮮やかなオレンジ色をし、数多くのおしべ、雌しべがあります。秋に結実する果実は、こぶしくらいの大きさから、地中海地方では赤ちゃんの頭くらいの大きさになります。果実の中には、透明感のあるルビーレッドの果粒が詰まっており、その中に白い種があります。果粒には、さわやかな甘みと酸味があり、プチプチとした食感があります。果粒の間に白い薄皮がありますが、これは食べられず、渋みがあります。ザクロの花には「円熟した優雅さ」があり、葉が対生する木からは「互いに思う」さまを感じます。「愚かしさ」という花言葉はギリシア神話に出てくるエピソードに由来します。冥界の神葉ですは、豊穣神の娘ポルセポネーに恋をし冥界にさらいます。ペルセポネーにザクロの実を食べさせます。冥界ではそこの食物を食べたものは客として、そこにとどまらなければならない規則になっており、ペルセポネーは一年の半分を冥界で過ごすことになってしまいました。ザクロがおいしくても、考え知らずに食べてはならない、ということでしょうか。ザクロの効能ザクロは聖書や古代の医学書にも登場し、5000年以上前から栽培されてきました。健康や美容に良いという効能は良く知られており、好んで食べられてきました。日本には平安時代に伝わり、生薬として使われたり、果汁を甘み付けにしたりといった形で用いられてきました。ザクロには、ビタミンC、カリウム、ビタミンB群やビタミンEだけでなく、カルシウムやマグネシウムといったミネラル類が含まれています。特徴的なのは、女性ホルモン作用があるという、タンニンやプニカラジン、デルフィニジンやシアニジンといったアントシアニンや、エラグ酸などのポリフェノールの含有量が多いことです。高血圧や動脈硬化、脳梗塞や心筋梗塞といった生活習慣病の予防、美肌・アンチエイジング効果、排せつを促しむくみを予防する、といった効能があると言われています。毎日取り入れたいザクロの有効成分ザクロの花をはじめて見たのは、地中海沿岸に住む友人のお宅にお邪魔したときでした。お庭に鮮やかな色の花が咲いていて、ザクロだと聞いた時には驚きました。濃い緑の葉の中で浮かび上がるザクロの花には、確かに「円熟した美しさ」があると思います。そこでいただいたザクロは、甘酸っぱくてほとんど苦みもなくとてもおいしかったです。それ以来、ザクロは大好きなフルーツになりました。有効成分がたくさんあり、特に女性にとっては有用だというザクロ、毎日摂りたいものです。生食は一年中は無理ですが、ザクロの果汁を煮詰めた「ザクロ酢」もよいし、ジュースでもよいような。有効成分がたくさんあるザクロ、摂取しない方が「愚か」じゃないかと思います。(公開されません)URL上に表示された文字を入力してください。フラワーアレンジメント.com.TOP。