糖尿病になった人の食事の注意点12/27付の東京スポーツで、中高年に多い高血糖が原因で発生する「2型糖尿病」になってしまった人が食事をする上で何に注意すればいいか、東京センタークリニックの山田正道院長によって解説されていた記事があったので紹介します。「実は糖尿病になったからといって、特に食べてはいけないものはありません」これは意外!「カロリーオーバーにならないこと。「栄養バランスが取れていること」この2点がすべての基本です。血糖の元になるブドウ糖は主に炭水化物などの穀類など、いわゆる主食から作られるそうです。食事を取れば、どうしても血糖値の上昇は避けられません。「2型糖尿病」の改善には、食生活での改善=つまり食事療法が何よりも大切です。<食事療法で重要なポイント>・3大栄養素の炭水化物、脂肪、タンパク質の栄養バランスをできるだけ崩さずにカロリーを抑える。何かに偏ってしまうことが一番良くない・血糖を急激に上げるような甘いものは控えめにするすでに糖尿病を発症してしまうと、血糖値はより上がりやすく、下がりにくくなっていて、そのための厳しい管理が不可欠です。そのためには、必要かつ適正な食事時のカロリー計算が必要です。・重労働の人、スポーツ選手など=40キロカロリー(例えば、身長170cmの事務職の場合)標準体重63.58キロ×25キロカロリー=1600キロカロリーこれが食事でとっていい適正カロリーとなります。山田院長は食生活で大事になるポイントを7つ挙げてます。「朝食を抜くと、肝臓に負担を掛けやすくなります。不規則な食事やドカ食いが肥満につながります。砂糖のような甘いものは血糖値を急激に上げるので注意。食べ物によって食べたときの血糖値の上がり方は違います。その違いを表した値をグリセミックインデックス(GI値)といいます、この値、高いほど血糖を上げやすくなります。(各食品のGI値)卵:29、オレンジ:30、リンゴ:34、マグロ赤身:39、肉類:44、さつまいも:54、玄米:55、日本そば:58、スパゲティ:64、うどん:79、精白米:83、じゃがいも:89、食パン:90山田院長はこう言います。「食事療法は糖尿病ときっても切れない関係にあります。その治療食は糖尿病を予防する食事でもある。食事療法をきっちりとやって、合併症が出なければ、インスリン注射もしなくてすみます。食事療法は、糖尿病を改善する基本であるといえます。肥満になっても糖尿病になりにくいマウス遺伝子改変で成功この発見は、糖尿病で悩んでいる人にとって朗報に違いありません。Display投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます«ホームに戻る»AppendixプロフィールAuthor:カミガタありがとうございます。(01/17)おっぱい補正にブラジャーは逆効果。(01/17)サイエンス好き!:女性のバスト補正にブラジャーは逆効果。(1)ブロとも申請フォームこの人とブロともになるブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク健康・美容ステーションガン予防克服情報ブログうつ・メンタルヘルスを治すメタボをぶっ飛ばせ!買物ステーションBlog写真ステーション動画ステーション管理者ページこのブログをリンクに追加する。