食べることしか能がない貧乏開業医夫婦の食日記です。おうちごはんから外食・スイーツまで気ままに更新中。@@@洋こちらの記事の続きです。ペニンシュラ24階にある「peter」でフレンチランチ直通EVを上がるとそこは黒を基調としたモダンモノトーンの別世界。クローム製の樹木が迎えてくれます。レストランにつながる通路の左側にはバーカウンターが。カジュアル&カフェ的に楽しんでいる人がそこには多数。アフタヌーンティーを楽しむ人や、外国のビジネスマンなどなど。そんな姿を横目に見ながら、奥へ。曲線がうねるように席が配置。カナダの著名建築デザインチーム「ヤブ・プッシェルバーグ」のジョージ・ヤブ氏とグレン・プッシェルバーグ氏の演出だそうです。TDL(トゥモローランド?)チックです!?皇居(あんなに見えちゃっていいの?というくらい見えます)や東京タワー、愛宕グリーンヒルズなどが見える窓側の席に着席。ロゼシャンパンで乾杯コースはプリフィクススタイルで3種類。デザートのうち好きなものを好きな組み合わせで選んでいいんです。前菜を複数種類&+魚&肉料理なし+デザートで3品コース・・・とか全部肉料理+デザートで5品コースなんていう驚異的肉星人なセレクトをしてもいいんですって(笑)面白いです。この日は、いたってオーソドックスな4品のコースを。5品にするか迷ったのですが、このあとの予定もあったので無難なところで。前菜ひとつ、魚料理ひとつ、肉料理ひとつ、デザート・・・で4品。これをお願いしました。アミューズ(メニュー外)ベースが甘くないヨーグルト。チーズっぽくて個性的なお味でした。パンは、3種類から選べます。スライスバゲット以外の2種類を。オシェトラキャビア添え」これは、+3500円でお願いできる前菜。大トロに惹かれて頼んでみました。底に敷いてあるのは、紅芯大根。この間、こちらのイタリアンの前菜でも出てきたお野菜。細竹みたいなのが、椰子の芽。雲丹のマリアージュレモンヴィネガーシロップと春野菜の柚子胡椒風味」もうひとつの魚料理。春の緑野菜と共に」もうひとつの肉料理。同席者が頼んだ肉料理。+3500円でお願いできるスペシャルです。ロンドンのサヴォイホテルで総料理長を務めたパトリス・マルティノー氏のインターナショナルキュイジーヌはどのお料理もとにかく美しくて凝っていました。私達は選びませんでしたがライト仕様の「ナチュラリーペニンシュラ」のお皿もあるので、(前菜からデザートまで全種類)食事制限があるけどフレンチが食べたいという方やカロリーを気になさる方にはいいかと思います。味的には「これだ!」という突出したものには出会えなかったかなぁ。美味しいお店は東京には沢山ありますから。独特な雰囲気と24階からの美しい景色を楽しみたいという方にはおすすめ私もうっとりム~ディ~なひとときが楽しみたいので(笑)今度はダーと夜にバー利用してみたいです・・・むふふ。手術のあともこんなに小さくなりました。FC2ブログホスティング。