BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。「元祖神戸らーめん」この日は帰り道に今里にある前から気になってたラーメン屋に行ってきてん。名前は「元祖神戸らーめん」コテコテの大阪、今里にあるのになぜに神戸らーめん?そして看板には油かすラーメンの文字が。油かすっていうと東大阪や河内じゃないのか??ってことで気になっててんな。場所は近鉄今里から歩いて10分弱くらいかな。目の前にコインパーキングがあるので車でも行きやすいんちゃうかな。店内はカウンター席10程度のテーブル席が1席やった。カウンターに座らせてもらってメニューを見ます。ラーメンは醤油、とんこつ、塩、味噌、カレーと一通り扱ってはるな。つけ麺も置いてあるようやったで。今回は看板にも書いてあった「油かすラーメン」を注文。調理していただいている間に店長さんといろいろ話してんけど神戸らーめんの神戸ってのは全然関係ないねんて。店長「いえ、この前は布施でやってました。ここで開店して3年です。店長「いえ、特にはないですね。ラーメンも話もいろいろしたんやけど、ここでいろんな種類を提供してはるのは人それぞれに好き嫌いがあるので、選択肢が増えるようにと種類を増やしてはるんやって。お客さんのことを考えてっていう面ではいいことかもね。石焼きビビンバにも使えそうな分厚くってごっつい器やねん。これはデット飲みは難しそうやなー。見ると表面に油かすがたっぷり入ってるのがわかる。中を見るとモヤシがこれまたたっぷり入ってるねん。麺は細麺のストレートやな。コシが弱い感じやったのでもうちょっと湯がく時間が短いほうがええんやろうか?具材の油かすはほんまにたっぷり入ってるで。店長さんいわく、これだけ油かすを使わないとええ出汁がでない。そのせいでかすの値段が上がっており非常に儲けが少ないので限定5食にしてるとのこと。たしかにスープを飲むとめっちゃ油かすの出汁が出ててうまいねん。スープはとんこつ醤油かなって思うんやけど正直めっちゃあっさりしてて物足りへん。最初スープを一口飲んだ時はあんまりかなって思ったけど油かすのうまみがジュワーっと出てきて徐々にええ感じになったで。モヤシは通常のよりも細いのを使われてるみたいなんやけどスープと一緒に食べたら美味しかったわ。油かすうどんってのはよく食べたりするんやけどラーメンで食べてもええ出汁が出るので結構美味しいもんやな。麺と元の出汁がええ感じになるともっと美味しくなるんちゃうかなって思ったで。テーブルにタレに漬けられた刻みニンニクが置いてあったからこれを入れたらよかったかもなー。店長さんが結構いいキャラクターをしてはって面白かったし、またこちら方面に来た時は訪問してみようかなって思ったわ。17:00~23:00グルメランキング参加中です!ポチッと応援よろしくお願いしますー。海苑」(2014.05.05)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。[マルコメ君の食べ歩き。基本、元気なハズのマルコメも結構、バテバテです。そこで、とあるオフ会にお誘いを頂きまして参加してまいりました!!!いつも、blogで交流のある≪chihiさん≫経由で、【Kawachiの安旨グルメ】さん主催の焼肉に参加させて頂きました。