2018」を2018年10月9日に発表した。動向調査を中心に、世界のワイン市場についてリサーチを行っているSopexa。ワインバザール編集部ワイン評価ランキングをチェックすると、今では当たり前のように、新旧世界のワインが入り混じっている。現在の状況は、数十年前には考えられなかった。「高くても、おいしいワインを飲みたい」と思ったとき、フランスをはじめとするオールドワールドのワインを思い浮かべる人が多いだろう。シズカ2014年、ワイン用のぶどう畑の面積がフランスを抜いて世界2位になった中国。今度は中国の“舌”が世界一位に輝いた。シズカワインに渋みを加える「タンニン」。何から生まれ、どういう成分なのか、タンニンの正体を知っておくと、よりワインが楽しくなるかもしれない。シズカワインを貯蔵するだけではなく、熟成する過程においても重要な意味を持つ“オーク樽”。「最も偉大な白ワイン」と呼ばれるモンラッシェなどの高級ワインは、ほとんどがオーク樽での熟成を経ている。シズカアフリカ大陸のワイン産出国と言えば、南アフリカだ。ニューワールドのひとつに数えられ、世界に広く知られつつある。ところでアフリカ大陸には、もうひとつワイン大国を目指している国があるのを知っているだろうか。シズカ日本において2015年にはフランス産を抜いて、輸入量トップに輝いたのがチリ産のワインだ。こんな日本のチリワイン人気は、世界的に見ると珍しい現象のようだ。ブルームバーグに掲載された世界各国の意外なワインの好みを紹介した記...コラムチリワインをもっと身近に。ワインバザール編集部2015年、フランスワインを抜いて輸入量ナンバー1となったチリワイン。若飲みタイプのものが多くて購入してすぐ楽しめる、価格がお手頃といった理由から、日本での消費が伸びているようだ。実は男女で2倍違っていた!?最高級ワイン「アマローネ」とは。進む若者の“酒離れ”。