Repas(ボヌゥールパ)西洋と東洋の栄養学から、心の「元気」をデザインします。味噌がめが!!!この中で味噌等を作っています。大きいかめには穀物が入っています。味噌がめの中でも小さいものはキムチが入っています。かめに入っているものはゆっくり発酵し、長時間鮮度を保たれます。面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに...」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。