1-20-10http://www.kanazawakagura.comhttps://twitter.com/musanjin今夜は第2回夜チームの会でした!(^^)!なんと、念願だったこの特別メニュー(4名からの予約制)をいただいてきましたよ~。麺は手こね、足踏み、麺棒延ばし、包丁切りなど、2日間たっぷりと手間暇かけて作られたもの。私が大好きな多加水縮れ麺...、ではあるのですが、普通の麺とはまるで別物で、もっちもちしており、とても力強いです!こんな麺は、少なくともラーメンではまず食べることができないですね(と言いつつ、どこかで食べたことがあるような気がするのですが、まったく思い出せません)。゚Д゚)ちなみに、以前の足踏み麺ともまったく違っていました。いずれにせよ、神楽らしい、魚介の旨味たっぷりの絶品醤油スープでした。トッピングは別皿で、いつもと同じく、2種類のチャーシュー、メンマ、味玉、海苔にかいわれ。どれも美味しかったのですが、やはりこれは麺を楽しむメニュー!とても力強い麺なのに、無化調スープともしっかりと調和しており、さすがは宮本店主だなぁと思いました。黙々と麺を味わい、トッピングを楽しんで、最後はもちろん完食、完飲でした(^^♪とても美味しかったです。このメニューを食べることができて、すごく良かったです。ざんささん私もそうですよ~!この一杯はすごかったです。^ありがとうございました!ほんとに何を思い出すんでしょうね??ちょっとモヤモヤです。0PASS:昨日もありがとうございました(*^^*)また皆さんで美味しいのを食べられてよかったです。あぽろんIIさん中華のコースは定休の日曜夜のみのようですが、このラーメンは4人以上ならいつでも予約できるようですよ。機会があったら、あぽろんさんもぜひご賞味くださいませ(奥様といかがですか?)。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。