新潟米「新之助」は登熟中です。花角英世知事が新潟米「新之助」の田んぼをご案内するイベントを令和元年6月9日(日)、新潟市内にて開催いたしました。収穫まで、生育状況をレポートしていきますのでご期待ください。動画を見る新潟米「新之助」は登熟中です。現在、新之助の籾の中では、お米がどんどん大きく育っています。この時期を登熟期(とうじゅくき)と言います。登熟期は、日中は光合成により栄養を作り、夜間はその栄養を籾に送り込むことで、美味しいお米ができます。夜間の気温は低い方が望ましいとされています。最近の新潟市内は、夜間の気温も下がるようになりました。次回の更新時には、黄金色の田園風景をお伝えできると思います。10/4(金)新潟米「新之助」は登熟中です。9/9(月)穂が出ました。