FRIETこんにちは。冬が近づき、あつあつのフリットがおいしい季節になってきましたね!11月の季節のDIPは、以前メルマガキャンペーンで大好評だった「黒トリュフマヨネーズ」をご用意!!黒トリュフを混ぜ込んだ芳醇な香りのマヨネーズが、リッチな味わいのフリットに仕上げてくれます。毎日数量限定なので、お早目にご来店ください♪また、11月からお芋の品種が下記に変更となります。北海道・十勝の農場から直接仕入れている、市場に出回ることのないレアなじゃが芋。じゃが芋本来の旨みとホクホクの食感が楽しめます。・ウェッジカット:「サッシー」チップス用として開発されたヨーロッパではポピュラーなフランス産まれのじゃが芋。広い北海道の中でも特に寒暖差のある日当たり良い土壌で育つため、豊かな甘みや香りがあります。栗の様な独特の風味とホクホクとした食感をお楽しみ下さい。淡いピンク色の果肉が特徴で、抗酸化作用を持つアントシアニンを多く含む貴重品種。フレンチフライに適しており、際立つ甘さとしっとりとした食感が楽しめるじゃが芋です。