今年のじゃがいも、見た感じはおいしそうに見えるけれど、さて、どうでしょう?収穫したじゃがいもは、今日各ご家庭におみやげとして園児さんに持たせますので、ぜひ味見してみてくだいね。:きょうのおやつ♥もうすぐやってくるこどもの日を前に作成したこいのぼり。そこで、今日のおやつはちょっと早めですが、端午の節句にちなんで『かしわ餅』でした。小豆のあんこでとってもおいしかったです・・・今日の、給食にまつわるエピソード・・・お昼前、給食室からいい匂いが漂ってきていて「なんか香ばしくておいしそうな匂いだな~」と思っていたら、ある男の子が「あ~、サバの良い匂い~」と言ったのです・・。思わず献立表で確認したら、今日の献立は『サバのごま揚げ』でした。“サバ”とわかっただけでも驚いているのに、私が冗談で「お酒のおともにおいしそう~」と言ったら、「サバは、お酒とみりんと醤油で煮たらおいしいよ。JAふくおか八女さんよりミニトマトの苗をいただきました。これからきく組さんが大切に育てていきます。収穫できたらいいな・・。:じゃがいもの植え付け昨日雪が降って延期になっていたじゃがいも植え。今日は寒いもののとってもお天気が良く、戸外での活動が気持ちいいくらい。今日は、いつもリードしてくれるきく組さんに代わって、さくら組さんが中心になってじゃがいもの植え付けをしました。いつものように、バスの運転士さんにご指導いただきながら、小さな手で種イモを植え付けました。迎えるこの時期、慌ただしく過ごしながら、何となくうれしいような寂しいような複雑な気持ちになるのです・・・。次は、ホットプレートでやけどをしないようにじっくり焼け上げました。本当はオーブンで焼くと簡単でおいしいとは思いますが、焼きあがっていく過程をじっくり見るのも楽しみ。手軽で簡単にできるおやつ。子どもたちの手つきも結構上手でしたよ~。:バター作りに挑戦!今日のクッキングは、「バター作り」に挑戦しました。実は、きく組さん全員、一人に1冊ずつ毎月園から購入している月刊本があります。楽しみながら学べるようになっている綜合学習絵本なのですが、今月6月号に、「生クリームをペットボトルに入れて振ると、何になる・・?」というのがありました。そこで、今回クッキングの一環としてみんなでトライしてみました。みんなで交代しながら、“シャカシャカ~♬”とペットボトルを振ります。ある程度固まったら、冷たい水を入れてさらに降り続けます。すると白い水と黄色っぽい固まりに分かれてきますが、それをさらに降り続けます。1時間近くみんなでペットボトルを振り続けてもうさすがに腕が疲れてきたころ、ようやくバターの出来上がり。(注:これは、いったん冷蔵庫で冷やしたものです。)そして、味見をしました。給食前なので、一口大のパンに出来立てのバターを塗って。午前中みんなで作ったバターをたんとのせて食べました蒸したじゃがいもに、作りたてのフレッシュバター。このじゃがいも、先週みんなで保育園の畑で収穫したものです。:じゃがいも掘りずっと楽しみにしていたじゃがいも掘り。予定では17日(火)だったのですが、雨で今日に延期。例年のごとく保育園の小さな畑で、園バスの運転士さんの指導のもと小さな手でじゃがいもを掘り起こします。もも組さん、初めての経験。右:さくら組さすがきく組さんになると、上手に掘り起こしますよね・・。収穫の後は、遊具の4輪車で保育園まで運んでくれました。みんなで育てたじゃがいも。「わぁ~、気持ちいい~」と一人ずつ交代ですりすり。これから2週間ほど、毎日1回かき混ぜて空気を含ませ熟成させていきます。いいころ、給食で利用します。:ジャガイモの苗植え今日は、予定では、筑後中学校1年生6名が『職場体験』で1日園児の皆さんと一緒に過ごすことになっていましたが、中学校でインフルエンザが流行しているということで中止になりました。そこで今日は、園児のみんな、特に来年度年長組になるさくら組さんが中心になって、ジャガイモの苗植えを頑張りました。収穫するときは、もうきく組さんはいませんからね今回も、園バスの運転士さんのご指導のもと、小さい手で植えつけました。それからお昼は、すみれ・さくら・きく組のみんなが一緒にお外でランチきく組さんが、さくら・すみれ組さんのテーブルをセッティングしてくれたそうです。そんな頼もしいきく組さんもあと少しで卒園ですね・・。本当に寂しくなります・・。今毎日、きく組さんの部屋から、卒園式の練習をしている声が聞こえてきます。毎年のことですが、これを聞くと、何とも言えない気持ちになります。そんな私たちの気持ちと裏腹に、きく組さんたちは、小学校への憧れや期待感でニコニコ顔。:クッキング(じゃがいものパンケーキ)今日は、台風4号が九州に接近中でちょっと心配でしたが、予定通りにクッキングをしました。メニューはじゃがいものパンケーキです。すみれ組以上のお友だちが、身支度をして、まず保育士からの説明を聞きました。『じゃがいものパンケーキ』のレシピ・・・で、さっそくクッキングに入るので、手をよ~く洗います。手がきれいになったら、クッキングスタート~!給食室で蒸し煮してもらったジャガイモをつぶします。ジャガイモがよくつぶれたら、あらかじめ適量の材料を混ぜ合わせた汁(水・油・ケーキシロップ・レモン汁・重曹・カレー粉・塩)を入れて混ぜます。いい感じにとろみが出てきたら、そこに小麦粉を入れて混ぜます。各グループで、混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ・・。これは、最初のジャガイモをつぶしているところです。~く混ぜて、ある程度粘りが出てきたところで、ホットプレートで焼きます。きく組・さくら組・すみれ組のみんなが、一人ずつ焼いていきます。給食前なので、試食はちょっとだけ。午後のおやつに、もっと大きなパンケーキを給食室で作ってもらって食べたいと思います。お家でも、子どもさんと一緒に作って食べてくださいね。筑後市南部にある、周りを田んぼに囲まれた自然豊かな保育園です。定員60名のこじんまりとした保育園で、タイトル通り、泣いたり笑ったり怒ったり、の何気ない日々の様子をお伝えしていきます。(6)アクセスランキング[ジャンルランキング]育児534位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]幼児教育78位アクセスランキングを見る>>リンク古川保育園ホームページふわふわ。