木の一枝に10数匹のせみがおっぽを振りふりシャァシャァと大声を出しゆうのを観察。頭のなかがシャァーシャァーと鳴き声に占領されてました。揃い鳴き昨日、土佐の一枚を久々に見たよ。ほんと~に子供の頃を思い出す。TOP梅雨明け以降、暑い日が続いています。畑に猪がサツマイモの畑があらされました。携帯でカシャデジカメでカシャ完熟してから収獲した実や落ちた梅を使ったので弾けて皮が破れてしまいました。きれいなのだけ太陽の熱で殺菌する。・余分な水分を蒸発させ、保存性を高める。・太陽と夜露に当てる事により、皮や果肉を柔らかくする。・色が濃く、鮮やかになる。・味がまろやかになる。・天日干しは、皮を丈夫にし破れにくく、夜干しは、果肉を柔らかく味を良くします。