県内各地の観光旅館・駅売店にてお求めいただけます。詳しくはこちら当社は、衛生管理と品質管理に充分配慮し、お客様に安心できる食材をご提供しております。阿部平の“歳時記”気温が高くなる季節。した一品が欲しくなります。そんなときにおすすめなのが海藻のサラダ。ヘルシーでみずみずしいわかめに、プリプリの食感の笹かまぼこが良く合います。上品なたらこソースで、ひと味違うサラダを楽しみましょう。阿部平の笹かまぼこ一枚一枚丹念に手作りで造り上げる阿部平の手づくり笹かまぼこ。揚げ物や煮物にしたり、スライスしてサラダに入れてもふっくらした食感はそのまま。美味しく召し上がれます。笹かまぼこは1枚を2枚に開き、斜めに薄切りにする。きゅうりは1本を3等分に切り、かつらむきにして千切りにする。にんじんもいろどり程度にきゅうりと同様に千切りにする。かいわれ菜は半分に切り、玉ねぎは薄い塩水に漬け、しんなりしたら水気を切り、軽くしぼる。わかめは塩抜きにしてから熱湯にくぐし、筋を除いてきゅうり等と同じ長さに切っておく。こしょうを加えよくかき混ぜ、たらこソースを作る。ボウルに笹かまぼこ、わかめ、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、かいわれ菜を入れ、たらこソースを加えて良く和える。レタスを敷いた器に小高く盛り、天盛りにしらす干しをちらす。