2019粗挽き田舎の新そばとリースリングのドイツワインをあわせてみました土日だけの限定メニューですが、金沢市三馬の「しん馬」に十割の粗挽き田舎蕎麦があります。オーナーの中田さんにお願いして、ワインを持ち込みさせてもらいました。ワインは、ドイツワインです。2017蕎麦の香りを楽しむなら太打ちの十割粗挽き蕎麦がいいですね(しん馬)金沢市久安にあるしん馬(しんま)という蕎麦屋は、土日だけ十割粗挽き蕎麦を出しています。土日限定で数量限定なので、なかなか食べることができませんが、この粗挽き十割は大好きな蕎麦です。なにより、香りがよいです。この粗挽き十割蕎麦は土日限定です。今日はGW(ゴールデンウィーク)中ということだったので、平日でしたがいただくことができました。検索:サイト内のお蕎麦屋さんを検索できます。店名を入れてみてください。