いわし(鰯)のたたき30分で出来る料理レシピ身近な食材を使って、30分以内に出来る簡単お料理レシピと1時間以内で出来る日々の献立をご紹介しています。調理方法:切る★鰯は簡単に手でさばけます。【作り方】1鰯は包丁の背でこするようにして、うろこを取ります。頭を切り落とし、腹の部分を斜めに切り、内臓を取り除きます。2水で鰯を洗い、内臓の汚れを切れに落とします。キッチンペーパーで水気をふき取ります。3親指の先で頭から尾の方に中骨の上をしごくように身をはがします。4尾から中骨を手で剥がします。手で身の部分を軽く押さえながら、尾から頭の方へ中骨をゆっくりと引き剥がすと身がつかずにきれいに取れます。5腹の部分の小骨を包丁でそぐようにして切り取ります。6身の部分を下にして、頭の方から皮を取り、尾のほうに向けて皮を引き剥がします。7まな板の上に鰯を乗せ、包丁でトントンとたたきながら、粗いみじん切りします。薄い輪切りにした長ねぎを加えて、粘りを出さない程度に刻みます。8皿に千切りにした大根やにんじん、しそ等の薬味を盛り付け、鰯のたたきを盛り合わせれば完成です。スポンサーサイトランキングに参加しています。»プロフィールAuthor:えみママ食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。reserved.注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。(157)“30分で出来る料理レシピ”内検索ランキングレシピが気に入ってもらえたら、下のランキングをポッチとクリックして下さい。励みになります(^^♪いつも応援ありがとうございます♪お陰さまでゴールドブロカーに選ばれました。新ぽっかぽか便り人生は、人それぞれに宝物。レシピに最適!調味料ぽかぽかびより片麻痺だって、大丈夫だからね。満々日記ごきげんよう。About「お手軽レシピ」ガイドに登録されました。[お手軽レシピ]FC2カウンターえみママにメール名前:メール:件名:本文:メッセージの内容は、管理人(えみママ)のみに送信されます。