かわいそうに、本当の英国料理を知らないのだな。かわいそうに、本当の英国料理を知らないのだな。誤解されているためだ。われわれはソーセージをトード(ヒキガエル)と呼ぶし、(羊などの)内臓をグレイビーソースで覆い、ペストリーで包んだ料理を「プディング」と呼ぶ。冗談ではなく、ウナギも食べる。事情を知らない人は、どれも理解に苦しむだろう。それは英国料理が非常に特別な料理である理由の1つにすぎない。そこで今回は、英国の伝統料理20品をご紹介する。■フル・イングリッシュhttps://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/0c8b213bb4191b2948acbc837f65f4c5/fullenglish-20692.jpg英国の正式なフライパン料理を盛り付けるには、普通の皿では小さすぎる。定番の卵とベーコンに加え、キドニー(腎臓)、フライドブレッド(油で揚げた薄切りパン)、豚の血を固めて作ったソーセージ(下のブラック・プディングを参照)、余ったじゃがいもと野菜を混ぜ合わせた炒め物をすべて盛り付けられるだけの大きな皿が必要だ。最後の炒め物はなぜか「バブル・アンド・スクイーク」という名で呼ばれている。■ヨークシャー・プディングhttps://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/4783734bb2e624e00f72bdda9c58c207/yorkshirepudding-10026.jpgヨークシャー・プディングは、デザートのプディングとは全くの別物だ。■ブラック・プディングhttps://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/ea324d14149c9d1868486dd1faa45e41/blackpudding-1.jpg名前はプディングだが、決してデザートではない。これは固めた豚の血にオーツ麦を混ぜ合わせたソーセージだ。ブラック・プディングをおいしく食べるコツは、目を閉じて、何も考えず、息を止めて食べることだ。■トード・イン・ザ・ホールhttps://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/027e19bc51f24a948da4931ac46ab8bd/toadinhole-20012-21.jpg作り方はヨークシャー・プディングと全く同じだが、こちらはソーセージが入っているため、味は3.7倍おいしい。■スポッテッド・ディックhttps://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/0cb74000c609df27ad7e718f8d82ea0a/spotteddick-20077-2.jpg砂糖、小麦粉、干しブドウに、羊の腰肉や腎臓の周りの生の脂肪を細かく刻んだものを混ぜて作ったデザートで、1970〜80年代に英国の学校で出されていた。カスタードソースをたっぷりかけて食べるのが伝統的な食べ方だ。■ウナギのゼリー寄せhttps://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/a14859d9914f9d0926eaec679a1d699f/jelliedeels-20189-17.jpgまず、今まで見た中で最も大きなナメクジを思い浮かべる。続いて、それを食べるところを想像してほしい。09:38:13.66名古屋めしのどて煮も見た目ではイギリス料理に負けてない。バンダイ本社から世界で一つの黄金ガンダムを贈呈される。JAPAN』、『ボイコットするな』に見える。09:49:56.19中東とかの移民のおかげで美味い店も増えたらしいが。09:50:44.17イギリス人は長い船旅で保存食に耐えられるようにまた世界各地でのワイルドな自給自足に耐えられるよいに、わざと修行として不味い料理で味覚を破壊してるんざます。09:52:56.27フィッシュアンドチップスだけは食えた。09:55:36.80何にでもカレー粉とビネガーを大量に入れるわ、お湯に塩を入れただけの物体をスープと言い張るわで住むのに苦労する国って印象。ミンチだった【てれび】NHK国際放送の番組がBPO審議入り。かわいそうに、本当の英国料理を知らないのだな。教えますよ」】でした。気に入っていただけたらツイッターなどでぜひぜひシェアをお願いします。更新の励みになります。...ブリヂストンのシューズは性能いいよな。「世界が一つになって一方向に進むことなどない。