盛りつけ師もりたとしこです。最近いろいろなサイズや色のトマトを見かけるようになりました。スーパーによってはトマトバイキングなどもあるようで、いろいろな品種や色などパックに自分で選んでつめていくという大人もなんだか楽しくて、ついつい珍しいのをたくさんつめてしまいます。温かいお料理として頂くのはいかがでしょう?さわやかな酸味とカラフルな色にワインも進みます。私はカマンベールチーズとともにこの焼きトマトをバゲットに乗せるのが気に入っています美味しいおつまみになっちゃいます。適量1.トマトはスキレットやフライパンなど直火に耐えられる器などに入れます。2.荒くおろしたパルミジャーノをふりかけ、バーナーで上から焼き色をつけます。表面に焼き色がついたらOK。3.焼きあがったらEXオリーブオイルをさっとふりかけてできあがりです。最初からオイルを振りかけて焼いてしまうと、トマトがベチャベチャになってしまいますので、オリーブオイルは最後に仕上げに振りかけます。パルミジャーノで軽い塩味がつくので塩はふりませんでしたが、お好みでふってくださいね。色や大きさが飛び散るように盛りつけます。カラフルだと楽しくなっちゃいます。→100均有孔ボード&フレンチステンシルでディスプレイボックスをDIY。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。