県内に5店舗あるチェーンのラーメン店で働いていました。繁盛店のランチタイム勤務ラーメン店で働いて良かったことラーメン店で働いて困ったこと・嫌だったこと最後に繁盛店のランチタイム勤務カウンターとテーブル合わせて20席の小さな店です。平日ランチタイムのみ。時給は900円スタート(研修期間800円)で、2年後には1000円まで上げていただきました。仕事はオープン前の清掃、オーダーを受ける、運ぶ、会計のみ。厨房は決まった職人さんだけがやっていました。回転率がよく、次々とお客が入れ替わるので、ランチタイムは慣れるまで激務でした。3時すぎに家につくと、夕方までぐったり(笑)ですが3ヶ月ぐらいでコツを掴んできて、余裕が出てきました。ラーメン店で働いて良かったことランチスタッフは主婦が自分入れてふたり(土日は3人)、厨房が3人。土日や祭日、夏休み、正月なんかは学生のアルバイトが来てくれます。飲食なのに土日休めるのはありがたいです。(ほかのラーメン屋さんも同じ感じみたいです)主婦は全部で5人いたので、子どもが病気になったときは交代してもらいやすかった。メールアドレスを交換したり、たまにみんなで食事に行くなど、普段からコミュニケーションを大事にしていました。そのおかげで人間関係のトラブルはありませんでした。常連さんがとても多いので、声をかけてもらったり、世間話をしたりするのが楽しかったですね。男性客が9割で、みなさん女性には優しくしてくれます。(笑)シフトが2週間ごとにつくられて、休みの希望を優先してもらえるのがよかったです。そのかわり、たくさん働きたくてもシフトに入れないという事もありますが、子どもが小さいうちはちょうどいいかなと思っていました。あと、まかないのラーメンが100円で食べられます。わたしはすごく好きなのでいいですが、普通の主婦にはキツイようです。自己管理をしないと、どんどん太ります。(笑)ラーメン店で働いて困ったこと・嫌だったことさっき書いたように、まかないばかり食べていると体重が増えることと、やっぱり飽きてくること。ほかのスタッフの中には、「まかないなのに100円取るのはおかしい」と言っていた人もいました。つらかったのは、働き始めた当初、「声がちいさい!元気が無い!笑顔が少ない!」と数人のお客さんに言われたことです。ラーメン屋は「あかるく元気なスタッフであるべき」という思い込みをもっているお客さんが一定数いるみたいです。うちはとくにそういう教育はなかったのですが。普通の接客レベルだと思っていたのですが、それではダメみたいです。それからはきもち大きな声を出すようにしてきました。あと、服や髪に匂いが付くのがちょっと嫌でした。自分はわからないけど、人に言われたことがあります(豚骨臭)他には特に嫌だったことが思い出せません。最後に結局わたしの勤めていたお店が閉店することになり、他の系列店に来て欲しいと言われましたが、車で30分もかかるところなのでことわりました。時給が高かったのでもったいなかったですが、子どもに何かあった時に、遠いとすぐかけつけられないので不安です。他の主婦の人も同じで、違う近所の飲食店に行った人、スーパーに行った人、工場に行った人、とバラバラになりました。わたしは今は自転車で5分の蕎麦屋でつとめています。匂いはつかないけど、ラーメン屋のほうが楽しくてよかったです。管理人tomoパート主婦の味方アルバイト・パート経験多数。採用時の面接も担当させてもらいました。