新規就農~レンコン農家になりました。新規就農~レンコン農家になりました。起業編2010年9月佐賀県に農業するため引越してきました。新規就農で起業を目指し頑張って行こうと思っています。|去年、花粉飛散が少なかったと実態調査で出ているようです。今年の春は2倍~5倍との大量飛散予想が出ております。MSD以前購入したのですがれんこんレシピの本の中で、「埼玉県狭山市の医薬品メーカー・日本アレルギー応用研究所と、埼玉医科大学の和合治久教授による『健康博覧会2008』の発表によると、れんこんが花粉症の症状を改善することがわかったのです」と載っておりました。商品詳細を見るれんこんは食用として普及したのが江戸時代とされているようですが、その以前からも蓮根はあったようで、民間薬として使用されていたとの事です。今現在でも皮つきのれんこんを生のまますりおろし、搾った汁をかぜ薬として活用されているそうです。この本、調理方法などの間にれんこん豆知識というページがありそこに載っておりました(風邪、花粉症)。含まれる栄養素と働きなどの説明もありました。料理1品毎に写真がありましたし、一人分カロリーと塩分の掲載、説明文も分かりやすいと思いました。購入して正解だったと私は思います。こちらの栽培している地域でもれんこん調理法を色々と研究されてレシピが豊富にありました。元気の源ポチッとよろしく♪ランキング参加中~やる気のみなもとポチッとお願いします。(09/22)車納車しました。■やってみせ、言って聞かせて、させてみて、ほめてやらねば人は動かじ。■話し合い、耳を傾け、承認し、任せてやらねば人は育たず。■やっている姿を感謝で見守って、信頼せねば人は実らず。新規就農~レンコン農家になりました。