(南魚沼市)で開催された、健康ビジネスサミットうおぬま会議に参加しました。今年は「イノベーション・オブ・ライフ~新しい出会いと新しい価値を生み出していく~」をテーマに開催されました。健康ビジネス協議会会員である、(株)大沢加工・(株)スタースーパーフーズ・インターナショナルジャパン・ホリカフーズ(株)をはじめ、U-big会員企業は基調講演や一般向けセミナーに参加しました。「魚沼地域ビジネス交流会2016」が開催され、96社・団体からの参加がありました。当協議会も事務局として参画し、行政と連携しながら事業を実施したほか、会員企業各社が積極的にブース展示を行いました。当日は、魚沼市内中学生1年生と国際大学の学生が見学に訪れ、製品の説明を真剣に聞いていました。今年は一般来場を可能として、一般市民や関係各社からの来場がありました。参加・ご来場いただきありがとうございました。