厚揚げと豚肉DEすき焼き味の煮物30分で出来る料理レシピ身近な食材を使って、30分以内に出来る簡単お料理レシピと1時間以内で出来る日々の献立をご紹介しています。調理方法:煮る★残り物でチャッチャト煮物です。厚揚げがボリュームと旨味を出してくれて見た目に反して美味しいです。息子君は『ママ~すき焼きの味がして美味しい』と言ってます。長ねぎ(青い部分)・・・1本分しいたけ・・・3枚だし汁・・・2カップ砂糖・・・大さじ1強しょうゆ・・・大さじ3みりん・・・大さじ1サラダ油・・・大さじ1/2【作り方】1にんじんは皮をむき小さめの乱切りにします。長ねぎは斜め切りにします。しいたけは、石づきを切り落とし、3~4枚にそぎ切りにします。豚肉は一口大の大きさに切ります。厚揚げは熱湯を回しかけ、油抜きをしてから、食べやすい大きさに切ります。2厚手の鍋にサラダ油をひき、強めの中火で熱します。豚肉を入れ、肉の色が変ったら中火にしてにんじんを加えて炒めます。3次にだし汁を入れ、強火で煮込みます。沸騰したら、アクを取り、蓋をして弱めの中火で3~4分煮ます。4次に厚揚げ・しいたけを加えます。一煮立ちしたら、砂糖・酒を加えます。全体を混ぜ合わせてから、醤油、みりんを加え、落し蓋をして7~8分程度煮ます。最後にねぎを加え、全体に混ぜ合わせて完成です。スポンサーサイトランキングに参加しています。(非公開コメント受付中)コメントエリカちゃんへうんうん、私もすき焼き味が好き。言う味付けだど、お野菜もモリモリ食べれちゃう息子君です。maikoちゃんへ厚揚げにに煮汁がしみ込んだ感じがたまらなく好きなんだぁ~。少ないお肉でもウッフ、充分いけるひこたばちゃんへさっさっと、これが私の一番に目指すとこあとワンコイン(500円)献立、これも大事にしてます。]えみママの言う『残り物でチャチャッと』。]えみままさんこんにちは~(^^)すきやき味って食がどんどん進んじゃいますよね。厚揚げでボリュームたっぷりそしてお野菜もたくさんとれてこういうおかずっって大好きです。»プロフィールAuthor:えみママ食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。reserved.注)ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。(157)“30分で出来る料理レシピ”内検索ランキングレシピが気に入ってもらえたら、下のランキングをポッチとクリックして下さい。励みになります(^^♪いつも応援ありがとうございます♪お陰さまでゴールドブロカーに選ばれました。新ぽっかぽか便り人生は、人それぞれに宝物。レシピに最適!調味料ぽかぽかびより片麻痺だって、大丈夫だからね。満々日記ごきげんよう。About「お手軽レシピ」ガイドに登録されました。[お手軽レシピ]FC2カウンターえみママにメール名前:メール:件名:本文:メッセージの内容は、管理人(えみママ)のみに送信されます。