レーズンアーモンドビスコッティの作り方・レシピ家庭で簡単にできるお菓子のレシピと、人気の製菓用品やお取り寄せを紹介します。大さじ1焼き菓子にレーズンとアーモンドの相性は月郡です。ノンオイルなのでヘルシー、くせになる味です。1週間以上日持ちもします。薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるっておいく。オーブンは180度に温めておく。作り方ボウルにふるった薄力粉・ベーキングパウダーを入れる。砂糖・アーモンド・レーズンをいれ、軽く混ぜ合わせるあわせた粉類の真ん中にくぼみをつくり、そこに溶いた卵を流しいれる。木べらで、真ん中から少しずつ粉と合わせていき、しっとりした生地にまとめていく。途中で水大さじ1ほど加えるとまとめやすい。高さ3cm程のカマボコ型にまとめてオーブン180度で30分焼く。焼きあがったらすぐに取り出し、熱いうちに1.5cm幅に切る。天板に並べ、オーブンの温度を150度に下げて、表と裏を10分ずつ焼く。焼きあがったらケーキクーラーで冷ましてカリッとさせる。