波里Blog:レシピ「セサミ芋ようかん」(株)波里が発信する、和菓子についての様々な情報をお届けいたします。Q:金つばの由来について教えてください。さつまいもの皮をむき、1cm角に切り、電子レンジで6~7分加熱をして裏ごしする。鍋に(1)と砂糖、バターを加え、弱火で練る。砂糖、バターがよく混ざったら、胡麻を加えて混ぜる。(3)を型に入れ、形を整えて上部に胡麻をトッピングし、冷やし固める。トラックバックこのエントリーのトラックバックURL:http://www.namisato.co.jp/mt/mt-tb.cgi/110コメントを投稿(初めてコメントを投稿する場合、投稿したコメントを表示させるにはこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらくお待ちください。)※印の入力は必須です。名前※Eメール※URLコメント。