買物籠に入れる説明:プーアール茶とは香港、日本でも愛飲されている、中国雲南省産の薬効の高い後発酵茶。摘み立て(不発酵)の緑茶を堆積して長期保存し、空気中の「黒麹菌」などによって発酵がなされており、独特の風味を持ちます。小沱茶とはプーアール茶は通常の茶葉状のもの(散茶)の他、保管・運搬などの為さまざまな形に圧縮されます。圧縮された茶は「緊圧茶」と呼ばれます。「緊圧茶」の中でもお碗のような形のものは「沱茶」と呼ばれ、さらに小さなサイズ(約3-5g)に作られたものを「小沱茶」と呼びます。茶葉も上質なものが使用されます。低級品にありがちなかび臭さやえぐみがなく、おいしくお召し上がりいただけます。職場や旅先などで茶を淹れたいときに。茶筒なしで一人分が持ち歩け、大変便利です。摘みたての茶葉を炒って天日干しで仕上げた、いわば乾物のようなお茶です。緑茶に比べると火入れが浅く「生」の要素があり、ゆっくりと熟成してゆきます。雲南の大葉種喬木の特徴である濃厚な旨味、おっとりしながらも力強い渋みや苦みがあり、すぐに飲むよりは長期保存(1年〜30年)して、まろやかになった風味が好まれています。茶は「渥堆」(ウォードゥイ)と呼ばれる黒麹菌を主とした菌類のグループで茶葉を発酵させる工程があります。茶葉の成分は変化して赤味の強い色になります。発酵の段階で土っぽい発酵臭を持つものもありますが、まろやかで旨味や甘味の強いお茶です。飲茶やダイエットのお茶として普及しているのは「熟茶」で、一般的にはプーアール茶と言えば熟茶のことになります。成分:プーアール熟茶葉。効果:主に脂肪分を分解し、血糖値や肥満を改善する効果が認められます。プーアル茶に合う茶器はグラスや茶壷がおすすめです。一回に1粒を入れれ、98度以上のお湯で注ぎます。1煎目飲まずに、お湯をいれてからすぐ捨てるのをオススメします。色が濃くなるため、2煎目はお湯を注いでから30秒以内に召し上がってください。好みによりますが、7−8煎までは美味しくいただけます。蘇ICP備05084373。