(07/30)野村です。(10/07)うみぼうず:木の香る、新店舗!OPENしました。(02/14)うみぼうず:じ~んわり、あったか~い。(02/14)ねむりねこ:じ~んわり、あったか~い。みやわき:木の香る、新店舗!OPENしました。生の塩漬けした国産豚ロース肉をしっかり6ヶ月低温熟成させ、造り上げています。っですので、独特の発酵した風味がいたします。この間、お客様から返ってきたお声を聞き、驚いた事がありました。日本人はあまり生ハムと言う食材に慣れていないので今ひとつ食べ方が判られなかったのだと思うのですが「変なにおいがしたので、梅干入りのお湯で殺菌がてら茹でてから食べたら、変な味がした。品質に問題があるのでは・・・。」っというものでした。(生ハムは生で食べるものです~。店主)実際、こちらのお客様がされた様に試してみました。確かに変な味でした・・・。残念な出来事に落ち込んでいた店主でした。炒める程度にしましょう・・・。