この葉牡丹(白)は、下記の辞典通り、「キャベツの一種で観賞用」です。先に掲載中の「ラッパズイセン(水仙)」と同じ日時に、同じ畑に咲いていましたので、白色と紫色を10枚数枚撮りました。葉牡丹(はぼたん)についての広辞苑の解説内容を紹介します。下記<>内のことが書いてあります。葉牡丹(はぼたん)=アブラナ科の多年草で、園芸上は一年草。キャベツの一品種で観賞用。葉は縮緬(ちりめん)状をなし、牡丹の花のように美しい。正月の装飾として使う。