鶏こく塩らーめんJR「新福島」駅近くにある「福嶋亭」さんです。うどん好きの方にちょっと解説いたしますとね、以前は手打ちうどん「嶋や」さんがあった場所にこのお店はあります。「京や」さんとして二つの顔を持つお店でしたが、その大将が体を悪くしてうどんを打つことが出来なくなり、ラーメン一本のお店へとチェンジ。リニューアルと同時に、屋号も「福嶋亭」さんとなりました。その大将と、夏の望麺会でお話する機会があり、直ぐに訪問する予定がこんなに遅くなってしまいました。言ったかなぁ??メニューを眺めて、さて何を食べましょうか?今回は、大将にお薦めメニューをお訊きすると、鶏こく塩らーめんに力をいれているとのこと。素直に鶏こく塩らーめんをお願いしました。待って登場の鶏こく塩らーめんです。スープをいただきましょう。見た目はコッテリのように思えるでしょうが、全く違います。した口当たりの中にも、鶏の旨味がとジュワ~と染み出していました。2種類の鶏ガラスープを取って、それを絶妙に合わせているとのこと。一つは鶏白湯なんでしょうねぇ~!?メチャメチャ美味しいスープやでぇ~!!中太のストレート麺は、このスープとの相性もいいようです。驚いたのは、先ずは煮卵が半分乗っていること。別に驚くことでは無いって!いや!お値段が690円なんですよ~そして、やや小ぶりですがレアチャーシューが5枚も乗っていたし、美味いしお得やし、2倍の驚きと満足を味わうことが出来ましたよ。「嶋や」当時のお出汁と中華麺で「黄いそば」を発売開始したようです。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。