鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富なひじきは、クリニックでもお勧めの食材。「ひじきを食べると長生きする」と昔から言われ、敬老の日に因んで9月15日は「ひじきの日」とされています。ひじきはたっぷりの水で戻し、長いものは食べやすく切る。鍋にひじきと調味料を入れて、混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰めてそのまま冷ます。※冷蔵庫で1週間程、保存ができます。※おからや納豆、豆腐に乗せたり、サラダに入れたり...。戻したひじきを細かくきざむ。鍋にひじきと調味料を入れて混ぜながら煮詰める。※こちらも冷蔵庫で1週間程、保存が可能です。※朝ごはんやおにぎりの具にgood。お椀に入れてお湯を注げばひじき味噌汁の出来上がり。(81)ご相談はお気軽に完全予約制ですので、来院ご希望の方は、お電話ください。空いている日にちと時間をご案内いたします。幅広くご相談に応じておりますので、ぜひお問い合わせください。プラザF1ビル7F電話03-5363-1481-サイトマップ栄養療法のことなら代々木駅3分のナチュラルクリニック代々木へ©ナチュラルクリニック。