これは、誕生日プレゼントに貰った、木屋の牛刀。木屋の菜切を使っていて、凄く切れ味がいいので牛刀も欲しくなってしまった。長いのにしてもらった。ステンレスじゃなくてハガネなので、すぐ錆びますが切れ味は抜群。早くも色が変わってきてしまった。なくなるさんに怒られてしまうな。うむむ、道具が良いせいか、うまくさばけた!師匠、どうでしょうか?半分は刺身、もう半分はマース煮にした。マース煮に肝と白子も入れてみた。肝は縮まってしまって苦かった。肝は刺身にあえてもいいらしいけど、鮮度があんまりだったのでやめておきました。関連記事03誕生日祝ってもらったン週間ばかり経過してしまったんですが、誕生日を祝って貰いました。日常ガーラ湯沢にスキーに行っ...けなかった分福茶釜が帰国したので、またガーラ湯沢にスキーに行こうとしてきました。日常この投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイトこの投稿へのトラックバックトラックバックはありません。最近の投稿2019振り返りと2020の予定コミケC97にいってきたメガベンチャーに転職しました。小規模な会社と違うところを書いてみる。