田酒といえばご存知青森の銘酒ですが、その田酒が山廃の、しかも純米吟醸を名乗るお酒とあってとても期待したのですが...率直に言えば、期待を上回る出来でした。酸味のあとにくる、いつもの田酒の感じ。山廃は実は私あんまり「きつい酸味」が得意ではなくて敬遠していたのですが、この山廃は美味しい。田酒ならではの切れ味もあって、ハマりました。詳しい友人に聞くところによると、おそらく加水する段階で自分のところの水をくわえているんじゃないかとのこと。純米吟醸山廃はほんのりヨードの香りがしました。これは海の香りなのでは?と言っていたので、おそらくそうなんでしょうね。おだやかな山廃が好きな方にはおすすめできます。個人的には今まで飲んできた山廃の中ではナンバーワンでした。週末に福岡に出かけてきました。ブルーもう季節は夏、横浜は少し涼しい日が続いていますが、とはいっ...2016-07-12会津の地酒めぐりいまさらですが、話はGWまで遡ります。»プロフィールアルコールが心の友。ビールが主戦場ですがウイスキーや日本酒も好き。リンクヘ音記号のひとりごと(本家)はてなブログをはじめよう!hamabassoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。