ナスの育て方.com仙台長茄子ナスの育て方.comMENUホームサイトマップナスの育て方。非常に細く長いナスで、固定種の1つです。仙台長茄子の歴史は、今から400年以上前の話からはじまります。伊達藩が、博多より茄子の原種を持ち帰ったのが、後の仙台長茄子です。その文献には、「暑さを避けて長茄子の漬物で水漬け飯を食べた」と書かれていて、仙台長茄子の昔からの人気ぶりが伺えます。細くて早生種なのも特徴の1つです。煮物や焼き物、さまざまな料理に使用することができます。冬の時期から栽培することも出来ますが、一般的な栽培方法としては、5月以降が種まきの適期です。適度な湿り気を保つようにしてください。地温が18度以上に上昇した頃合いを見計らって植え付けを行います。日光が当たるようにして栽培します。土が白く乾いてしまうほど乾燥が見られるときは、充分に潅水を行います。こちらからお願いします。Reserved%d人のブロガーが「いいね」をつけました。