宮川町水簾を予約していました。台風が来るって言ってたけど、関東の方だし大丈夫だろう、なんて思ってたらグイっと曲がってこっちに来るやんかしかも、ドンピシャの時間帯やし、もうダメかな?なんて思ったのだけどなんとか通り過ぎて雨も上がってる。傘はどうしよう?持って行っても荷物になるしね、だけどまた降るかもしれないから1本だけと二人して喜んで向かいました。お店の近くに来たところで、豪雨、傘を持ってて良かった周りを見渡すと、傘を持ってない人も多くてびしょ濡れでした。僕らは幸運にも、少し服が濡れただけ、今年はホント変な天気ですよねお店に入ると、やはり台風の影響もあるのか、お客さんが少なかったです。話も出来るから良いですけどね早速、料理です。鮎を確り焼いているので、香ばしくて美味しいです。料理長が鱧を出してきて骨切り、凄い包丁でしょサクサクサクとリズムよく切っていきます。これをさっと焼いて、梅肉を添えて出てきました。穂紫蘇により人参も綺麗この梅肉なんだけど、梅より醤油を強くしてあるんだって正直、鱧の梅肉和えって美味しくないのが多いけどこれは別物(安物ばかり食べてるから・笑)そして、この鱧のフワッと感は半端なく美味しい、流石です。料理長に聞いたら、梅肉和えってあまり美味しくないでしょ、と同意見・・・あはははこのへんから、ビールじゃなく若い子にお酒を頼みました。呑み比べという事で2本出して貰って試飲この時、若い子が夏休みが5日あるんですよ、と皆さん順番に取るらしくて、これが嬉しいってどこか行くの?と聞いたら、温泉にでも行きたいなって一人で?と聞いたら答えない、これは怪しい^^彼女と行くんだろう・・・なんて言ったら、ご想像にお任せしますだってそりゃ、彼女と二人で温泉行きますって言ってるもんじゃねえか(笑)なんて言いながら注いで貰ってねにごり酒に播州一献カラオケなんか行くの?と聞くと好きなんですよとこっちはギター買ってね、なんて言ったら、若い子も料理長もピアノがやりたいだって環境的にはピアノを弾いてる人が家族に居るらしいどっちも良い環境なのねなんて話しながら次はスッポン餃子の小鍋エアコンが結構効いてるから、熱いものも美味しい食べてる時に焼き物を見てたら、何か丸い物を焼いているのです。鱧ずくし、鱧バーガー、鱧ナゲット、鱧のコンソメ、これは驚きでしたこのパンも一から全て作ってるんだって発酵も色々と試行錯誤して完成させたんだって、凄いよね3カ国語が話せる料理長だもん(笑)料理長曰く、ココは老舗ではないのでこういった料理が出来るのです。老舗ではこういった料理は、いろいろあるから出来ないと思いますだって常に新しい料理を考えて出してくれるのが嬉しいです。太刀魚のキズシこの辺りになって来ると、奥さんはいつもの調子になりにごり酒を一升瓶で一本お買い上げ、甘いお酒で飲み易いんだけどね最後のご飯、お釜で炊くんだけど、精米もここで炊く分だけ毎朝精米するんだって出汁巻きは食べ放題、美味しいです。毎回、毎回同じこと言いますが、暑いよね気温が各地で40°C超えなんて、ここは日本か?なんて思ってしまいます。ニュース見てたら、アメリカやアフリカの一部では50°Cを超えてるとか中国でも40°C超えてて、駅や川の中で涼んでましたよね^^こんな異常が続いてるのに、そんなの関係ねぇ、あ~そんなの関係ねぇって言ってるトランプ、聞いてるか温暖化はCO2排出なんて関係ない、デマだってさだからアメリカは石油をどんどん燃やすぞ、金儲けが優先だ!なんだからねま、最も他の人は省エネに進んでるから、交代すりゃ省エネに戻るだろうけどね話は変わってこのブログも10年を過ぎて、インスタも始めているので内容が重複してるのです。このブログも記録というか、忘備録としては役に立ってるので、これからは内容も少し変えて料理はレシピを残したいものだけにしようと思っています。後は他愛もない話が中心になりますが、もし見られてる方が居られましたらご容赦ください。前置きはこの位にして、先日の日曜日に高橋真梨子コンサートに行ってきました。場所は大阪フェスティバルホール、その入り口にあった真梨子さんの小さな写真です。入る時、カバンの中チェックがあるのです。昔はカメラチチェックでしたが、今は何を見てるのでしょうね?カメラなんてスマホが有れば十分撮れるし、録音もできるから、それをダメとは言えないし危険物のチェックをしてるのでしょうか?ま、何も問題なく通り過ぎて、始まる前の我が家恒例の一杯ん~いいビールだ、プレミアムモルツだなウチは水みたいな安いビールが好きなのよそれなら水でも飲んどけって言われそうだけどね(笑)軽くのんで席に着くと、お隣は40代くらいに見えるカップルよくよく隣の会話を聞いていると、夫婦ではなくて恋人同士?単なる友達?女性は大人しくて普通の感じだったけど、男の方がチャライというか笑いながら自分の事しゃべってるってるしかも声が大きいから、周りの人が皆振り返るんですよ、このコンサートには似合わないカップルだいたい真梨子さんは来年70の大台やからねそして遅れてきた、これは老夫婦もう始まってるのに70位に見えるご主人はスマホをいじってる、灯りが気になるんよね奥さんは大人しそうに座っていました。公演が始まって、最初は静かなバラードから聴かせてくれた後は挨拶です。真梨子さん、大阪に着いて飛行機を降りた時、暑さで死んだかと思ったって、東京と暑さが違うって(^.^)だけど会場は満員で、真梨子さんの話「1階の後ろの方、2階3階の方ありがとうございます。小さくて見えないだろうけど我慢して、私はこれ以上大きくなれません。周りは何も気にせず、思い切り腰も動かして踊ってます。(Thu)スルメの天婦羅♪7月中旬、暑いなんてものじゃなく熱いですよね39°Cとか40°Cとか、生きていけんの、という位ですフライパンに卵を置いたら、目玉焼きが出来るのとちゃう?この異常気象、今年だけなんでしょうかね早く終わって、来年の夏はもう少し穏やかにお願いします^^今週の前半は余り動けなくて、話題が少ないから今日は簡単にいつもやけど(笑)後半は中学の同窓会に高橋真梨子コンサート中学の同窓会って、もう半世紀も前の人の集まりなんだけど、新しく参加される人が増えてくるんですよ逢うと懐かしくて、今どうしてる?って話になって、あの人はどうしてるか知ってる?って話になるの(笑)皆さん、それなりに覚えてるのですよね先日は友達と卒業アルバム見ながら話してて、色んな人の名前が出てきて、この人と最近会ったよなんて話になって凄く盛り上がりましたよそれなのに僕は最近会った人には、なかなか名前と顔が一致しないし、それより直ぐ忘れてしまうこの年齢ならみんな一緒なんだろうけど、この頭は不思議ですね今日は晩御飯というより、晩酌のアテ皮つきスルメの天婦羅です。衣にはてんぷら粉にマヨネーズを加えて揚げてますビールがメインでその前にあるやつねこれはビールのアテにピッタシそのまま食べるより、味に丸みがでて美味しくなるのです。(Sun)彩素麺と新しい趣味♪7月も半ばになったので、当然と言えば当然だけど、暑いですね昨日は夕方帰って来ると、部屋の温度は32°Cもありました。可愛い猫がいるので、あまり暑そうな日はエアコンを高めに設定して日中つけてあげてるのですが、エアコンの無い部屋でくつろいでますわ^^;今日も35°C、熱中症だけは気をつけないといけませんね丁度今は、兵庫県政150周年なので色々とよく分からない催し物があります。12日から16日までは美術館無料とありましたので、友達と一緒にプラド美術館展を見に行ってきました。(但し、プラド美術館展は特別のため対象外ですが、その他の展示は無料です)よく分からなかったのですが、スペインのベラスケスという画家の書いた宗教画がメインでヨーロッパの1600年代の絵ですから、独特な雰囲気がありますねお客さんも平日だったこともあるのかもしれませんが、そんなに多くなかったです。大きな絵なのですが、そこに書かれてる人物はとても小さくて、何百という人の絵が描かれてるのです。それもよく見ると、しっかり細かく、しかも服装も皆違うのです。どのくらいの期間を掛けて書いたのだろう、なんて思ってしまいました。今だったら絶対写真、こんな絵は描かないだろうな、なんて思いながら見てました。今日は神戸みなとまつり、そこそこ人気の芸能人も沢山来るみたいですけど暑いですよね、暑さとの闘いみたいな祭りになりそうそんなこと言いながら、今日の我が家は日中海辺でバーベキューテントは張ってくれるのだけど、どんなんやろ、生きて帰れるか(笑)しょうもないこと書いてますが、一応料理がメインなので、一昨日の晩御飯です。奥さんのリクエストもあって、素麺にしました。彩良く、冷蔵庫にあるものはふんだんに使ってねお皿も涼し気なのがいいな、と買ってきて作ったのがこれ!なかなかパッと見は良いでしょ(変化に乏しいけど自己満足)でも奥さんが、つゆを入れる器は?と聞いたのだけど、ガラスのが無いやんなんで買わんかったん、と突っ込みが入りましたので、家中(小さいですが)探してカップケーキの器を見つけたので、それを利用しました。これで一件落着の晩御飯でした。最後は前回書いたギターちょっとだけお見せ致しましょう空洞になってるのがヤマハの新しいサイレントギターアンプもマイクを繋いでミキシング出来るのを買いました。高齢者になろうかという歳やのに、これからどうなりますか今、歌ってるのは当然昔の歌、今の若い人の歌は殆ど分かりません^^;さだまさしさんの「無縁坂」や百恵ちゃんの「秋桜」それに榊原芳江ちゃんの「春なのに」、女の子の歌やけどねそして今練習してるのが、やしきたがじんの「東京」、同年代の人にとっては懐かしい曲ばかりやと思います。(Wed)ベーコンとナッツの炒め物♪ホント、先週がウソのように天気が良いですねま、家で片づけをしてたら、一年以上前に買ったカメラの本が出てきました。買った時は、内容がなんかよく分からなかったのでパラパラと見てそのままだったんです。昨日見てたら、少し分かる様になってきたF値の完全攻略なんだけど、注意点が分かったので活かしてみようと思います。何言ってんだい、ホワイトバランスも合ってないくせに!余計なことは言ってはいけない(笑)色々とカメラも難しいですねでも最近、外の自然光を活かそうとテーブルの位置を変えては見たんです。それに、もう一つはギターね買ってから1年になりました。高齢者の域に達しようかと言ってるのに、これがだんだん面白くなってきてねカラオケにも少し行くようになって、弾き語りを始めてます。(カラオケでなんと91点が出るのです)まだまだだけどね、サイレントギターにアンプも加わって、ミニカラオケ風になってきました(笑)だけどマンションだから、音は小さくね^^;晩御飯デス。インスタのGOHNというところで見た、ベーコンとナッツの炒め物がお酒にピッタシで美味しそうだったから作ってみました。厚切りベーコンにエリンギ、ミックスナッツとバターで炒めただけです。主夫の手作り料理や、思い出を綴っています。~走食女子の日常~のむとたべると終わりよければブリスベンで、今日はこんなことしてます。