伝統、その先へ浅草・飴細工アメシンは、日本随一の技術を誇る伝統飴細工専門店です。日本の伝統技術である飴細工の保持、そして更なる発展を目指しています。?飴細工は90°C程まで熱してやわらかくした飴を、素手と握りバサミ一本を使って美しく造形する日本の伝統文化です。飴の温めると柔らかく、冷めると固まる性質を使って作る飴細工は、鍋から飴を取り出してから数分で造形を終わらせなければいけません。飴細工は彫刻とは違い、削りとったり切り落としたりすることはしません。棒の先につけた丸い飴を、ハサミで切ったり伸ばしたらしながら飴を無駄にすることなく作り上げます。日本での飴細工の原型は、古くは8世紀ごろからあると言われ、江戸時代には職人が町中を売り歩くようになり、広く庶民の娯楽として親しまれました。花川戸にある店舗です。体験教室や展示、一部の商品の購入ができます。飴細工の実演や販売を行っています。