ニーズにお応えして、さまざまなコンサルティング事業を展開しております。福島県へは、2016年から日本酒の新規参入や販路拡大を目的とした事業を中心に、支援させていただいております。その一環で、2018年夏から、マンハッタン内2軒のワインショップに、福島県産酒専用コーナーを設けて、毎月無料試飲会を開催しております。今月は、2日連続で開催。秋も深まってきて、ホームパーティなど集まって飲む機会も増えてきましたので、それに合うようなお酒を提供いたしました。奈良萬(夢心酒造)福島県からは、現在約15の酒蔵が進出しており、約50銘柄が入手可能です。毎月趣向を凝らしたテーマを設定し、できるだけ違う銘柄を提供するように心がけているので、毎回バラエティに富んだ内容を楽しめます。「一度に10銘柄、しかも違う蔵の酒を飲み比べできる」というのが、人気が出てきている要因のひとつだと思います。弊社では、試飲会の企画から運営まで一貫してサポートしています。来場者のほとんどが現地ニューヨーカーですので、着実に販路開拓できている実感があります。「もっと日本酒について学びたい」という気持ちが感じられ、まだまだ日本酒の伸びしろを感じます。最近では、山廃や生酛、古酒など、個性のある酒も好まれるようになってきています。次回は11月15日(金)と16日(日)次回以降3月まで、以下のような日程とテーマで開催いたします。