鶏肉のはちみつ味噌焼きアクセス解析ミリアムのキッチン-レシピブログ『ミリアムのキッチン』http://milliamm.blog39.fc2.comで紹介した料理のレシピ(全てではありません)を載せているブログです。コメント(0)鶏肉を、味噌、はちみつ、ニンニク、生姜で味をつけて焼きました。ご飯にはもちろん、しっかり味がついているので、お弁当にも向きます。さじ3★酒・・・大さじ2★はちみつ・・・大さじ1サラダ油・・・大さじ1【作り方】1.鶏肉は余分な脂を取り除き、厚みが均等になるように切り開いたら、フォークで皮目を数箇所刺す。2.1を★の調味料で最低6時間漬ける(出来れば一晩)。3.鍋に油を熱して鶏肉の皮目の方から焼き、皮に焼き色が付いたら肉を裏返し、火力を弱めて焦がさないように注意しながら焼き上げる。4.食べやすい大きさに切って、器に盛り付けたら完成。■このレシピで使った味噌は中辛です。味噌の量は、お使いの味噌の塩分に合わせて加減してください。|プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好きで、毎日ご飯を食べないといられないご飯人間です。このブログでは、『ミリアムのキッチン』で掲載した料理のレシピを紹介しています(全部ではありません)。