各テーブルにはその4種類の古酒が一合瓶に入れられ置かれており、自分でついで飲めるようになっていた。伝統的な味わいの沖縄料理は、美味しい古酒とよく合っていた。ボクはさらに4つのチブグヮーを持ってきて、それぞれの古酒を入れて利き酒。今回、古酒が飲み放題だというので喜び勇んでいたのだが、よく考えたら美味しい古酒は水割りやロックで飲むよりも、やはり、生のままで飲んだほうが美味しいと思ったので、チブグヮーでチビリチビリ飲むように心がけた。いうのも、根が嫌いじゃないボクはおいしい酒はいくらでも飲みたいという、本能的な欲求が強くついついグビグビといってしまうからだ。4つの古酒もチブグヮーに入れてスグ10分後、そして20分後、30分後と飲み比べてみたら、たぶん、香りが全然違っていて旨さが際立っていたと思う。いったたくさんの銘柄の古酒をチビリチビリと飲み続けていたのである。Oビールに勤めるH比嘉さんがチェイサーとして注いだオリオンビールもグビリと飲みながら...。ボクは旨い料理と一緒に旨い古酒を気をつけながらチビリチビリと杯を重ねていたはずなのだが、チビリチビリがチビリチビリチビリとなり、やがてチビリチビリチビリ、グビリ、チビリチビリチビリと繰り返し、チビリチビリチビリチビリ、グビリグビリ、チビリチビリチビリチビリチビリチビリチビリチビリと際限なく飲み続けてしまい、記憶があやふやとなっていった。覚えていないが、30分後に飲んだ4つの古酒からは「白梅かざ(びん付け油の香り)」と「トーフナビーかざ(熟したホウズキの香り)」、「ウーヒージャーかざ(雄山羊の香り)」が感じ取れたこと、古酒も料理もどれも美味しかったのだけはよく覚えている。どれもコクと深い味わいがあった古酒。それぞれが特徴的な味わいだったが、細かい味のディティールは記録するのを忘れてしまった。ちなみに料理は前菜三点盛(ジーマーミ豆腐、豆腐よう、ミヌダル)、マグロの刺身、有頭エビ雲丹焼き、ドゥルワカシー、テビチ煮付け、ドゥル天、ジューシー、アーサ汁などだった。食事の間、四ツ竹や空手舞踊などの琉舞や沖縄民謡ショーがあり、古酒と沖縄料理と琉舞などで沖縄文化を満喫したのであった。上手な人の踊りは魅了するね。食事の間、四ツ竹や空手舞踊などの琉球舞踊や沖縄民謡ショーがあり、古酒と沖縄料理と琉球舞踊などで沖縄文化を満喫したのであった。あれほど注意しながらチビリチビリとやっていたにもかかわらず、宴の終わり頃にボクの酔いはピークに達した。その後、二次会に誘われたけれど、酔って帰ると怖いカァちゃんが、あ、違った、愛しいカァちゃんがボクの帰りを待っているので、バスに乗って自宅に帰ったのであった。求めた戦前の雑誌記事を発掘!!正に世界に誇るに足る泡盛。求めた戦前の雑誌記事を発掘!!正に世界に誇るに足る泡盛。@AwamoriNewsさんのツイートプレスリリース登録されているプレスリリースはございません。