Repas(ボヌゥールパ)西洋と東洋の栄養学から、心の「元気」をデザインします。薬性など簡単にわかりやすく教えていただきました。舌診の方法も教えていただきました。実際に舌は毎日変化するので、観察するととてもおもしろいです。みさなん、復習もかねて真剣に講義を聴いていました。私自身も拝聴しました。違う環境で聴くことで、さらに薬膳のよさを実感しました。面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに...」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。