安全・安心な食品を提供することが責務となっておりますが、もし食中毒の事故が発生した場合、被害者への保障は高額となることも予想され、その補償の為の共済制度です。他の損保会社より格安で大きな補償となっています。会員であることが条件となっております。複数店舗の保険加入の場合は、店舗毎に協会への入会が必要となります。公式サイト生産物リスク支払限度額(1事故・保険期間中)注1名あたりの支払限度額はレギュラーコース5,000万円、ワイドコース1億円です。