今日1日、イライラのし通しお陰でオイラの胃まで、何かおかしくなってきました。最近は膀胱炎になったらしく、オシッコ、オシッコって言って止まりません。(病院で薬貰いました)以前も同様なことがあって何とか乗り越えたんですが今回は、足がうまく動きません。そんな状態で、ベッド横のPTに行くものですから怖い、怖い、痛いの連発です。別の部屋に逃げ込むと、動かない足を引きずりながら探しに何回も来ます。「動けるんやったら、家のトイレにいけ」でも、やっぱりこけるんですねそれが恐怖になって増強されます。それが、どうも脳裏に残ったようで寝ていても蠢いてます。真夜中3時ごろ、怖い、怖いって喚いていて起きてしまいました。あれして、助けてと家にいる間、ずっと言ってます。面倒見ている方にとっては、冷静に対応できません。本当に膀胱炎だけが影響してるなら、外でも同じはずでもデイサービスでは1時間に1回のペースで済むのです。オイラは「いやがらせか」って怒鳴ります。デイサービスから帰ってくるなり、また喚いてます。腰が引けて、PTでする時も完全なへっぴり腰これでは誰でも立てません。「なにしてんね」イライラ遂に、精神安定剤のリスパダールを飲ませました。すると、皆さん信じられないでしょうが1分程でピタっと治まるのです。それ程、脳を強烈にコントロールする薬です。飲み続けると、トイレの仕方も分からなくなります。廃人のようになっていくのです。足の状態は、動かす事が少ないので筋肉が固まって、ますます動かなくなっていきます。したら、怖い怖いは解消できないっじゃないか3日でも、相当気疲れするのに・・・・・お正月の8日間は耐えれるだろうかショートステイとデイサービスで対応できるだろうか申し込んでる特養はまだまだだし、ケア・マネさんに遂に入れる施設頼みました。無職になったオイラには、非常にきつい出費になっていきます。自分たちの老後も考えなければいけません。(Tue)揚げ牛蒡と豆腐のサラダみなさん苦労しているダイエット我が家も○○ダイエットはうまくいかないので諦めてちょっとだけ意識したレコーディングで進めてます。朝起きて、トイレへ行って体重測定してカレンダーに書き込み毎日記録してますので、体重変化が直ぐ分るダイエットです。オイラは夏場にちょっと上昇ぎみだった体重も、やっと5月頃の体重に戻ってきました。奥さんは、ここ2~3年で一番低い体重になってます。日本各地の郷土料理を作ってますが、基本的に野菜や魚中心でヘルシー料理なんで、それも影響してるのかもです。料理を先に決めると、いろんな材料を買います。できるだけ少ない物を買うのですが、残るんですねだから今日は冷蔵庫の掃除です。買い物は、豆腐1丁、ねぎ、ツナ缶1個それだけです。それで作ったのは、揚げ牛蒡と豆腐のサラダ今日はいろいろあったので、奥さんが作ってくれました。牛蒡を揚げてパリパリ感をだして、味はツナ量はカロリーの少ない豆腐です。タレは旭ポンズであっさりです。醤油味でビールにピッタシでした。(卵が余ってまふ~)こんなオイラ達に、ポチッっと応援して戴いたらまたまた料理に頑張りま~す。(Sun)郷土料理No21・ひっつみ今年のご当地グルメB1グランプリは、甲府鶏もつ煮でしたね写真でも紹介されてるんですが、実際どんな感じなんでしょうま、きっと美味しいんでしょう。その中で、3年連続シルバーグランプリになってる八戸せんべい汁これって、青森県の郷土料理なんですねそれで作ってみようと調べたんですが、どうもメインの南部せんべいってのがミソで、これが重要らしいんです。クックパッド見ても、南部せんべいまでは作っていない。関西の神戸で売ってる訳もなく、断念、いや中断じゃその南部せんべいに代わって、小麦粉を使って作ったのが今日の郷土料理、岩手県のひっつみこのひっつみは、大分県の手延べだんご汁によく似ていますが特徴としては小麦粉を少しの水で練って寝かせるまでは一緒なんですがその後の工程が少し違います。別の鍋に、小麦粉を寝かした物を一口大に切って、伸ばして湯がきます。湯がいたら冷水で冷やし、食べる分量のひっつみを具の入った鍋に入れてさっと煮ます。すると煮詰まることなく、つるっと喉ごし爽やか・・・らしいです。南部ひっつみってのは、冷やさずそのままのようですので汁物の差が分からなくなってきました。ま、美味しかったからいいですけどね。1.ひっつみ2.山芋とオクラときのこのサラダ小食です(笑)ところで、スーパーに行ったらなんと、桃屋のラー油が売ってました。一人1個の限定でしたが、うまく買えました。ご飯にのせて食べてみました。\(○^ω^○)/こんなオイラ達に、ポチッっと応援して戴いたらまたまた料理に頑張りま~す。(Sat)きのこのトマトパスタ今日は土曜日、動けません。イライラする3日間です。奥さんと、今日の晩御飯は何にしようかと相談。去年までの主導権は奥さんだったんですが、今年はいつも買い物しているオイラになってます。オイラとしては、買い置き材料を消化しなくてはと思いトマトのパスタとはるさめサラダを提案。生のトマトは高いですが、ホール缶のトマト(輸入品)が円高還元セールで安かったので、買っておいたんです。他の材料は、玉葱、しめじ、挽肉です。色合い的になんか緑が欲しいなって言ったら、奥さんがある提案をしました。作ってると、横から奥さんが厳しい助言をします。「なにしてんの、荒っぽいな。「早よせな冷めるよ」と厳しい指導です。味付けも赤ワインを入れてちょっと本格的?そして、出来上がったパスタです。した緑は、後で使う胡瓜の皮を刻んで添えたんですがオイラ的にはさすが奥さんって感心した次第です。我家も節約料理へ、順調なようです。一つははるさめサラダ錦糸卵、胡瓜、カニカマで簡単サラダ味付けは、2つに分けて三杯酢とワサビマヨで食べました。どっちもいけましたよ。今日のメニュー1.きのこのトマトパスタ2.はるさめサラダカンパイはビールに替えて、お気に入りのチュウハイでした。こんなオイラ達に、ポチッっと応援して戴いたらまたまた料理に頑張りま~す。奥さんは仕事休みばあちゃんは、デイサービスがあるのです。休日に二人で出かけられる、なかなか貴重な日です。朝のはなまるマーケットを見ていたらお好み焼きの特集をやっていた。今日は奥さんが晩御飯担当してくれて、焼いてくれました。焼いた感じは、確かに今までよりもふわり感があります。こりゃいけるわお好み焼き用スジコンも買ったので、もう一枚食べてしまいました。ソースは美味しそうにちゃんと塗れよ!(当然オイラが自分でやってます)昼間は貴重な休日の時間だったので、奥さんと二人で神戸の中華街、南京町の中秋節をちょい見て、老祥紀豚まんや神戸コロッケを頬張ってました。おかげで今朝の体重測定では二人共、600g増えてました。今日の晩御飯は少なめにしよ(笑)こんなオイラ達に、ポチッっと応援して戴いたらまたまた料理に頑張りま~す。主夫の手作り料理や、思い出を綴っています。~走食女子の日常~のむとたべると終わりよければブリスベンで、今日はこんなことしてます。