もやしあんかけかた焼きそばアクセス解析ミリアムのキッチン-レシピブログ『ミリアムのキッチン』http://milliamm.blog39.fc2.comで紹介した料理のレシピ(全てではありません)を載せているブログです。コメント(4)オイスターソース風味の、シンプルでもやしたっぷりのあんかけかた焼きそばです。市販のかた焼きそば麺を使うのであっという間に出来ます。【作り方】1.豚肉は細切りにして、軽く塩、胡椒で下味を付ける。玉ねぎは薄切り、ニンジンは千切りにする。万能ねぎは斜め薄切り、ニンニクと生姜はみじん切りにする。2.鍋に油を熱して、ニンニク、生姜を入れて炒め、香りが出てきたら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。3.2に玉ねぎ、ニンジン、もやしの順に加えて炒め、全体に油が回ったら、★の材料を加える。4.3が煮立ったら、好みで塩、胡椒で味を調えて水溶き片栗粉でとろみを付け、仕上げにごま油を回しかけて一混ぜしたら火から下ろす。5.器にかた焼きそば麺を盛り付け、3のあんをかけて万能ねぎを散らして完成。■市販のかた焼きそば麺には味が付いていますが、メーカーによって塩分に差があるので、あんの味付の調味料の分量は調節して下さい。2ヶ月前からロンドン在住のアカシアです。ミリアムさんのレシピを見ながら、ロンドンにある食材で和食を作るのが楽しみです♪もやしあんかけかた焼きそば、是非共トライしてみます!これからも更新楽しみにしていまーす。́▽`)ノ”アカシアさん、いらっしゃいませ(^^)2ヶ月前からロンドンにお住まいなんですね。生活は慣れましたか?こちらで和食を作ろうとすると、日本で簡単に手に入るものが無かったり、同じ食材でも見た目も味全然違ったりして、なかなか大変ですよね。ブログでCookin「もやし(モヤシ)」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。▲もやし(モヤシ)「もやし(モヤシ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。読み比べてみてください。|プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好きで、毎日ご飯を食べないといられないご飯人間です。このブログでは、『ミリアムのキッチン』で掲載した料理のレシピを紹介しています(全部ではありません)。