2019香港に到着日、ランチのあと、隣の上海灘をぶらぶらっと見てからM&Sを少し見てホテルに戻りチェックインを終えた時点で既に4時半ごろ。この後どうする?どこか出かける?と聞いたら夫は「部屋でゆっくりしたい」というので出かけずに夕方夕食に出かけるまでお部屋のラウンジでテレビを見たりネットをしたりして寛ぎましたが、夫は結局ちょこっとアップルストアーを見に出てました、世界中どこでも同じものが置かれているのになぜ海外で必ずアップルストアーに行きたがるのか不思議。Saigon」というベトナム料理のレストランに行きました。2年ちょっと前に行ったときに初トライして美味しかったので。雰囲気は、パリにありそうなちょっとおしゃれなベトナム料理屋さんという感じ。食事も現地のお料理ではなく、西洋風にアレンジされたお料理です。authentic.とうもろこし。ふりかけ、とありましたが、ふりかけ海苔かな?マヨネーズたっぷりでした。mayonnaise.ナスのカレー。ベトナム料理は前菜類が好きで、カレーは余り美味しいと思えないです。これも夫は美味しいと食べていましたが、わたしは好みじゃなかったです。レモングラスの香りのカレーでしたが、カレーはやっぱり辛い方が美味しいと感じます。ポップライスがのっています。何味と説明できないのですが、これはとても好きな味付けでした。one.ライスペーパーに野菜やお肉を巻いていただくラップ。前回ビーフをオーダーして美味しかったのですが、今回はポークにしてみたらお肉が噛みきれない。chewy...デザートは、バナナケーキにしました。「時間かかります」と言われてはいたのですが、本当にすごく待ちました。15分か20分ほどして「忘れられてるわけじゃないよね?」と心配になって来た頃に、「もう直ぐ来ますから」と担当の方がおっしゃってさらに待つこと5分か10分。来たのをいただいたら普通に美味しかったのですが、熱々を想像していたのに冷たい。cake?しっかりメニューを読んでいなかったのですが、薪の火で温めると書いてあったけど何を温めたの??それとも、アイスがなくて作ってたとか?時間がかかると言われてはいたもののなぜなのかと不思議に思い、担当の方に「これ、どうしてあんなに長い時間がかかったんですか?」とお聞きしたところ、「ケーキを薪の火で温めるので時間がかかるんです。」とおっしゃるので、「全然暖かくなくて、むしろ冷たかったのですけど?」というと、暖かいはずなんです、すみません、ではこれはサービスにします、とのことで結局サービスになったのですが、お金は払うから美味しいのを食べたいですよね、しかもあの20分から25分の待ち時間はなんだったんだろうね、と言いながら(この時点ではなんだかなぁと思いつつも怒ってはいない)お勘定をお願いしたのですが、お勘定を持ってきたマネージャーの一言にカチン。「忘れられていたのでしょうけど、それならそれでキッチンが忘れていてすみません、と言われる方がすっきりしますけど。」とマメージャーに伝えたところ、「忘れていたことは絶対ない」、と。「そうですか?じゃあ、なぜ冷たかったんですか?」とお聞きしたら、「それはキッチンに聞かないとわからない」との返事でした。オーダーを忘れていたのでなければ、温めてから他のものをのせて出すのを忘れていたのでは?でなければ、なぜ温めたはずのケーキが冷たいんでしょうか?担当のウェイターさんの対応は良かったのでお勘定をお願いした時点では不満には思っていなかったのですが、マネージャーさんの態度は感心しませんでした。been??そんなこんなで、最後の最後で残念でしたが、味は全般に美味しいです。お勘定は、ガス入りのお水2本とで(バナナケーキは入っていなくて)833ドル(11600円)でした。