BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。「結(MUSUBI)」この日は谷町四丁目の客先に行く予定があったので近くで昼飯を食べることにしてん。前々から前を通りかかって味噌ラーメンの幟が気になってたお店。一度食べてみたいと訪問することにしたで。本場札幌直送麺を使われてるとどーんと店の前に幟が掲げらえてるわ。西山製麺って所のみたいですな~。味噌ラーメン好きやからこれは期待できそうやで。「さっぽろ西山ラーメンが食べられるお店」ってPOPもあった。この西山ラーメンって有名なんやろうか?店内はカウンターとテーブル席があって12,3人は入れるかな~。男女2名で営業をしてはったで。私はカウンターに座らせてもらってメニューを見ます。こちらは味噌、塩ラーメンの2種類ですな。これにトッピングを頼むか、ご飯ものを注文する。値段はけっこう安い目かなって印象やったわ。今回は「味噌ラーメン+バター」を注文。ランチタイムはキムチが食べ放題になってるので小皿にとって待ちます。キムチをチビチビと食べてると味噌ラーメンが出てきました。思ったよりも色の濃くないスープですな~。味噌の香りはけっこうしてるんやけどちょっと想像してたのとは違ったな。モヤシ、キャベツ、チャーシュー1枚。上にはトッピングのバターが1枚のってるで。バターを溶かさずにいただきます。スープをずずずっとすすってみる。色合いからは想像できへんかったけどしっかりと味噌の味がしてなかなか美味いやん!ラードで表面を覆われてる札幌味噌ラーメンとは違う感じやったけどこれは結構好きな味やわ~。スープを飲んでるとバターも溶けだしてきてこれが混ざると甘みも加わってまた美味しくいただける。こちらのお店想像以上にええ感じやで。麺は黄色をした縮れの中麺。した食感があってこのスープとの相性はいいと思うな~。コシもええ感じやしこちらも美味しくいただけるわ。具材に関しては野菜はモヤシのシャキシャキ感がええししっかりと味がついててスープとの相性も良し。山盛りにしてもらってもペロッと食べられそうやで。野菜と一緒にミンチも入っててんけどこちらもしっかりと味がついててスープと一緒に食べたら美味しかった~。チャーシューは1枚ってのが寂しいところやけど味付けはよくって美味しくいただけるわ。これは増量してもええ感じやろな!あっという間に完食です。想像してた味噌ラーメンとはちょっと違ったけどしっかりと味付けは私の好きな味噌ラーメンタイプで美味しくいただく事ができたわ~。これはまた食べたいなって思わせる味やったな。満腹、満足、ご馳走様でした。営業時間:[月~金]11:45~14:00(L.O)18:00~22:00(L.O)[土]11:45~14:00(L.O)私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。海苑」(2014.05.05)コメント札幌ラーメンというか北海道のラーメンを語るうえで切っても切り離せないのが西山製麺さんです。ある百貨店の北海道展で持ち帰りのラーメンを販売していたら1日100人くらいの方が「それ西山の麺か?」と聞いてきて、「違う製麺会社のものです。」と言うと買わずに帰られました。23時24分ななしさんこんばんは!コメントありがとうございました。西山製麺ってのはそんなに有名なんですね~。物産展のお話も驚きました。21時28分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。