三育フーズのホームページ健康食品の三育フーズはおいしい穀菜食をお届けします。2人分リンケッツ4本たまねぎ大1/2個ピーマン2個マッシュルーム1/2缶オリーブオイル大さじ1にんにく小1かけトマトピューレ1/4カップケチャップ1/4カップ粒マスタード小さじ2/3はちみつお好みでこしょう少々スパゲッティ180g味の決め手はマスタードとはちみつ。【作り方】たまねぎとピーマン、マッシュルームは約3mmの厚さに切る。リンケッツは斜めにスライスする。約3Lのお湯をわかす。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがするまで弱火で加熱する。3に1のたまねぎを入れ、しんなりするまで炒める。2のお湯に小さじ約3の塩を入れ、スパゲッティを茹でる。4に1のリンケッツを入れ、少し焼き目がつくまで炒める。6に1の残りの材料を入れ、トマトピューレ、ケチャップ、マスタードを入れる。7に茹で上がったスパゲッティを入れて軽く炒め、味を見る。酸味が強い場合は、はちみつを小さじ1/4~1/2入れる。こしょうで味をしめる。【レシピのポイント】トマトピューレやトマトケチャップはメーカーによって酸味などが異なるので、はちみつはお好みで加減してください。昔、友人からケチャップごはんにマスタードを入れると美味しいというのを教えてもらいました。そこで、ナポリタンにも入れてみたところ、これも美味しくなりました♪これ以降、うちではケチャップとマスタードはセットです。