Repas(ボヌゥールパ)西洋と東洋の栄養学から、心の「元気」をデザインします。]さて、3日目の朝食です。韓国では代表的なお料理のひとつです。牛の骨やいろいろな部位でとった乳白色のスープにごはんをいれて食べるというもの。思っていたよりあっさりしていて食べやすかったです。和気あいあいとみなさんと一緒に作りそして楽しんだ3日間でした。面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに...」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。