隠し味に白味噌、白出しを少々。きのこスープというより、きのこ汁です。夜は、きのこと水菜のパスタ。こちらは、ちょっとだけ醤油を足した、和風味です。どちらもきのこの塩気と旨みが効いていて、この塩きのこだけでも味が決まります。調味料は、ほんのわずか、風味づけという感じ。きのこがぷりぷりっとして、歯ごたえがいい。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。