2018年1月22日シチューの季節がやって来ましたね。毎年一回くらいは食べるシチューですが、そんな頻繁には食べないため同じような具材になってしまいませんか?シチューの具材を調べてみると食べたことないものがたくさん出てきて驚きます。シチューの美味しい具材をまとめましたのでぜひ今年は、新しい美味しいシチューの具材を試してみて下さい。LINK定番シチューの作り方ごくごく定番のシチューの具材としては鶏もも肉じゃがいも玉ねぎ人参ブロッコリーなどがあげられます。軽く炒めてシチューの元を入れるのが基本的なシチューになります。鶏肉は大きめに切り、炒める工程から投入します。皮面から炒め、少し焦げ目をつけるのがポイントです。豚のもも肉(とんかつに使うような肉)を、適度な大きさにカットし入れます。えますが、鶏団子をシチューに入れるととってもよく合います。あとは沸騰したシチューに投入していきましょう。ベーコンベーコンは1cm幅程度にカットし、炒める工程の最初の方に入れます。焦げ目がつくのが嫌な人は、煮込んでる時に入れても良いですよ。ウィンナーポークビッツなどを煮込む段階から入れるだけ。贅沢に行けるときは、シャウエッセンなどの大きめのウインナーをまるまる入れても美味しいです。野菜系-シチューの具材かぼちゃかぼちゃは皮付きのまま、少し大きめにカット。炒める工程の最後の方から入れていきます。甘みがまして子供も喜んで食べてくれます。キャベツキャベツは一口大に、手でちぎっておきます。煮込む工程からいれるとさっぱりシチューの出来上がり。前準備として、ブロッコリーを適度な大きさに切り、2分ほどゆでておきます。シチューの具材と一緒に炒める工程からいれていきす。彩りもよく、栄養にも優れています。適度な大きさにカットし、炒める工程から混ぜます。具だくさん感を出すのに優れていますよね。お金がきつい時なんかによく作っていました。じゃがいもじゃがいもはおおきめにざっくりカットすると、存在感がでるのでおすすめ。煮込む工程からいれ、じっくり火を通していきましょう!メークインのほうが煮崩れしづらいですよ。玉ねぎ玉ねぎは薄切りにして、飴色になるまで炒めておきます。人参は皮を向いて、ゴロゴロに切ったら炒める工程から投入します。甘み、彩りがますのでおすすめです。さつまいもさつまいもはよく洗い、皮付きのまま半月切りにしておきます。炒める工程から投入していきます。じゃがいもの時よりも甘みを出したい時に。いんげんいんげんは3mmほどに切っておきます。炒める工程の最後の方に入れ、軽く炒めましょう。いんげんが好きな方の場合は、半分くらいに切ったいんげんを軽く塩ゆでして煮込む工程から入れるのもおすすめ。ほうれん草ほうれん草はお好みの大きさにカットし煮込む工程から投入するだけ。ほうれん草は煮込み過ぎないように、さっと仕上げるのがポイントです。アスパラアスパラは根の方を大きめにカットして取り除き、4等分くらいにカットします。あとは炒める工程から入れていきます。ホワイトアスパラガスでももちろんOK!プチトマト煮込む工程の最後の方に、プチトマトをまるごと入れます。彩りも鮮やかで味も美味しいです。かぶカブは皮を向き、ゴロゴロに切っておきます。炒める工程の最後の方に入れ、すぐ煮込む工程にはいりましょう。カブがとろとろになり絶品です。葉っぱも嫌いでなければ、煮込む工程から入れるのもよいでしょう。セロリセロリは筋をとって斜めきりしておきます。日が通るので「、炒める工程の後半くらいから入れていきましょう。枝豆は沸騰したお湯で5分ほどゆでて下準備をしておきます。できたらさやからだし、シチューの煮込む工程から入れます。一般的ではありませんが美味しいですよ。煮込む工程の最後の方に入れましょう。小松菜にさっと火をとおしたら出来上がりです。長ねぎ2cmくらいにカットして炒める工程から入れるだけ。火を通したネギは甘みがでるため、お子様でもおすすめです。大根ゴロゴロとした感じを出したいので、2cmほどの角切りに。炒める工程から入れていきます。胃に優しいシチューになりますよ。チンゲンサイチンゲンサイは3cmほどにざく切りしたら炒める工程の後半から入れていきます。したら煮込んでいきましょう。ナスナスは輪切りにして、炒める工程から入れておきます。クリームシチューにナスって意外と思われますが、ほんとによく合いますので試してみてください。LINK魚介類系-シチューの具材ホタテボイル済みのホタテを、炒める工程から入れていきます。\ベビーホタテなどが大きさ的にちょうどよいように思います。牡蠣は軽く洗っておきましょう。煮込む工程から入れるだけ。煮込むとかなり小さくなってしまうので、少し多めに入れても良いと思います。塩水に60分ほどつけて砂抜きをしておきます。良いだしになりますよ。エビエビは下ごしらえとして、頭を取り、殻を向き、背わたを取っておきます。あとはバターをしいたフライパンで炒めていきましょう!ちょっと贅沢なシチューの出来上がりです。うろこを取って、一口大に切っておきます。炒める工程の最後の方に入れます。シチューにあうきのことしては、マッシュルームしめじえのきエリンギまいたけしいたけなどがあります。マッシュルームは風味がますのでおすすめです。その他コーンコーン缶をシチューの仕上げに入れるだけです。甘みがますので好きですね。マカロニグラタンにも合うので、シチューにも合います。煮込んでいるシチューにいれるだけ。おしゃれで美味しく、ボリュームたっぷりのシチューに!まとめいかがでしたでしょうか?シチューの具材は意識しないといつもと同じものを使ってしまいがち。こんなに美味しい具材はあるんですね。趣向を変えて作ってみるのも楽しいとおもいます。LINKTwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINEこの記事を書いた人karen30代、OLをしているカレンです。美容や栄養に興味があり、雑誌やいろんなメディアから幅広く情報収集しています。わかりやすく丁寧にをモットーに、調べたことを伝えられるよう、努力していきます。今やどこのコンビニでも買えるようになったおでん。...お役立ち【画像あり】スーパームーン2014はいつ?来年以降の日程は?月がいつもより大きく見えるスーパームーン。...お役立ち髪の毛を早く伸ばす方法!一週間でも違いが出る!?髪の毛を切りすぎてしまったり、失敗してしまって髪の毛を早く伸ばしたいときありますよね。...お役立ち【30種類】餃子パーティで大活躍!うまい餃子の具・変わり種いまやホームパーティの定番料理の餃子。ついて、学ばせてもらったサイトです。