BLACKSTOCK”の最新情報をお届けします。お知らせblackstock突然ですが、サンデーローストという料理をご存知ですか?日本では全く馴染みがないですが、イギリス人なら誰でも知っている定番料理です。内容はローストビーフ、茹でた野菜、ローストポテト、ヨークシャープディングにグレービーソースをかけたものです。バター、塩を混ぜたものを型に移してオーブンに入れて加熱したものです。外はふんわりしてますが中はもっちりとしてくせになる味わいです。グレービーソースは、ローストビーフ用の肉をオーブンで加熱した際に出る脂を基にして、玉ねぎ、赤ワイン、バター、ビーフストック、塩で味付けした濃厚なソースです。この料理を文字通りサンデー(日曜)に食べるのがイギリスの伝統的なご飯です。宗教的なものに起因しているとは思いますが、家庭でも食べられますし、パブでも食べられます。お肉はいろいろな種類があり、一般的にはビーフですが、豚やカモ、ラムなども使われます。ブラックストック)☆世界のビール☆ドラフトギネスビール、クラフトビールをご用意しております。