佐島のタコと葉山のイタリアンの店イル・リフージョ・ハヤマ佐島のタコは伊勢海老を食べる贅沢なタコとして知られています。“西の明石(兵庫)”“東の佐島(横須賀)”といわれる美味しい佐島のタコ元メジャーリーガーの田口壮さんミシュランシェフ・米村昌泰さんががその佐島のタコのおいしさの秘密を解き明かします。佐島のタコの味は甘い塩もみして洗濯機で洗うとタコは柔らかくなります。放送内容コメントは受け付けていません。Reserved.このページの先頭へ。