福島!今何気にアツい地域だと言われておりますね。PORCINI(バール・ポルチーニ)に行ってきました!ポルチーニグループと称して、福島に拠点を構えてます。porcini夜の23時前後に行ったのだけど、このにぎわい。こじゃれたスーツのお兄様やお姉さんやおじさん達でわいわい。何とかカウンターが空いてたから滑り込みセーフって感じ。焼けたチーズのいい香りが漂うカウンターで、なんだか食欲も湧いてきちゃいます!まずはシャンパンで乾杯。してて、とっても軽くて飲みやすい。PORCINI名物の名物プレーンピッツァ薄いクリスピーピザ生地に、チーズを乗せて焼かれたシンプルなピザ。横に添えられた、ピクルスでお口の中を整えながらいただけます。