東京/横浜ワイン会のLINEです。登録頂くと最新情報が届きます。2クリックで簡単に登録できます。やまきょう丸アクセス:赤坂見附駅徒歩1分ワイングラスで日本酒を楽しむ特別企画です。普段はなかなか飲めない珍しい銘柄や、高級な日本酒、生原酒等をご用意します。日本酒の味をみんなで比べる事で、話が広がるカジュアルなパーティーです。初参加や一人参加の方も大歓迎です。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」を聞いた事ありますか?日本の食文化の核であり、ふるさとの味を楽しむ事が出来る日本酒。ワイングラスで日本酒を味わう事により、「香り」と「見る楽しさ」を感じる事が出来ます。日本酒文化の発展と、日本酒の新たな価値を創造する為に開催されるコンクールです。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018ここ近年、日本において特定名称酒と呼ばれる日本酒の消費が増えています。フルーティーで飲みやすい銘柄や、珍しい銘柄など、女性にも人気は広がっています。今回は、アワードの受賞銘柄を中心に、日本酒に詳しくない人にも、飲みやすい銘柄を揃えます。参加者同士で日本酒の味や風味を共有する事で、話のきっかけが広がり、自然で素敵な出会いが訪れます。普段のワイン会とは一味違った雰囲気、参加者層も変わることが予想されます。今回は選りすぐりの日本酒を7種類ご用意します。全て特定名称酒、バランスよく揃えます。生原酒を始め、珍しいロゼや、アルコール度数の低いライトな日本酒もご用意します。む獺祭より格上、酒米の王様として名高い「山田錦」を惜しげもなく39%まで磨いた究極の純米大吟醸酒です。瑞々しい果実を想わせる爽快な香りがあり、口に含むとお米のやわらかな旨味が広がります。それでいて後味はさらりとしているのが特徴です。手洗いでの洗米、箱での麹造り、そして木桶での発酵、と手が掛かっている造りです。吟醸酒と同じように丁寧な米洗いから始まり、特別な仕込み方法で醸します。発酵中のモロミに音楽を聴かせることによってまろやかな味わいを表現。酒-1グランプリで、ワイングラスがお似合いの「雅(みやび)部門」でグランプリ受賞。会津地方に霜の降りる季節に発売されるということから名前がついています。生で一年近く熟成されたことによりお米のトロッとした旨味が口いっぱいに広がります。メロンの様な芳醇な香りと奥行きのある味わい、身体に染み渡ります。醸した桃色のにごり酒です。パステルピンクのフォルムに、甘酸っぱいテイストが特徴です。アルコールは控えめの10%で、暑い夏にも軽快に楽しめる、若干の発泡感のあるお酒です。初しぼり2019年初しぼりの日本酒が登場。和水(加水)せず、火入せず、濾過せず、搾った酒の持ち味をそのままボトルに詰めました。「ノ弐」は口あたり滑らかに含み香がたっぷり口中を満たすお酒です。通常の純米吟醸とは対照的な、日本酒度+10の超辛口です。ベースの梅酒で地元で採れた梅を漬け込んで、梅のエキスを存分に抽出し、赤みを帯びた金色に輝き、梅の風味豊かな芳醇タイプに仕上がっています。梅の酸味と甘みも絶妙なバランスで、意外なほど甘さはスッキリ感じられると思います。出てきた炭酸ガスを、そのまま閉じ込めた微発泡酒。口に含むと、炭酸が口の中でぷちぷち音をたてる・・・だからぷちぷち甘口ではありますが、しつこさのない爽やかな甘口のお酒です。やまきょうまるやまきょうまるは、九十九里浜や北海道から仕入れた魚介類、季節野菜やお肉など厳選した新鮮な食材でお出しする、串揚げを中心とする和食店です。日本酒会に合う落ち着いた内装、パーティーの開催にマッチした空間です。当日は半立食で交流のしやすい形を作ります。椅子のご用意もあるのでご安心ください。お料理は日本酒にあう串揚げ中心にご用意。ビュッフェ形式で提供します。アクセスは「赤坂見附駅10番出口」徒歩1分となります。赤坂アルトビル2Fグラスにこだわるワイングラスでおいしい日本酒会なので、当然グラスにもこだわります。良い日本酒を良いグラスで飲むのは重要な要素です。グラスは「マディソングラス」を使います。最高級というわけではありませんが、ワイン通の方にもご満足いただけると思います。主催者から主催者の佐藤です。ここまで、サイトを見て頂きまして、ありがとうございます。winelifeの独身ワイン会は、気軽に参加できるワインパ-ティーです。今回は名古屋で初開催の日本酒会ですが、お酒に詳しい必要はありません。参加は少し緊張するかも知れませんが、私も含めスタッフ全員でおもてなしを致します。参加するかどうか迷ってる方は、是非とも一歩踏み出す勇気を出してみてください。今までと違う非日常、そして素晴らしい出会いが訪れると思います。それでは当日、皆様にお会いできるのを楽しみにしています。お申し込みはこちらから。簡単手続きでお申し込み出来ます。申し込みフォームキャンセルはこちらから。キャンセル料は掛かりません。赤坂アルトビル2F※店内は禁煙になります。