2006.12.07lレシピ我が家では基本的にお料理の際、お砂糖を使いません。甘みはみりんを使って出します。してもこくが出したい!というときだけ蜂蜜を少々・・・でも、おやつ作りにはやはりお砂糖は欠かせない存在。純黒糖』もしくは『てんさい糖』を使っています。白砂糖は身体を冷やす力を持つ食品なのでとりすぎは禁物!黒砂糖も同じ糖類ではあるけど、身体に必要なミネラルやカルシウムが豊富に含まれています。純黒糖』と『てんさい糖』を愛用しているんですどちらも独特の風味がお菓子にプラスされ、これがまた一味違うおいしさを出しているような気がします普通のお菓子のレシピの砂糖が基本的に我が家では黒砂糖やてんさい糖になります。