SITE|新しい神戸ブランドの創造を目指します。神戸の新しい魅力の発見。神戸セレクションは、神戸らしい商品を発掘・選定し、新たな神戸ブランドをご紹介いたします。熟成庫でじっくり熟成された神戸ビーフ。じゃがいもは糖度の高いレッドアンデス、玉葱は淡路島のもみじ3号を使用。甘みを引き出すため専用冷蔵庫で追熟をかけました。ゆで上がったジャガイモと飴色になるまで炒めた玉ねぎに熟成神戸牛のコクと甘みが加わり、スイーツ感覚の贅沢コロッケになりました。KOBEの番組「4SEASONS」では、毎週木曜日に神戸セレクションを紹介しています。