Foodウチは「いいもの」食べたいときはココです!沖縄で一番好きなお店です。何かのお祝いとかお客様をおもてなしするときにも助けてもらっています。小さなお店なので予約すべし。加藤食堂さらっと出てくる突き出し。このイベリコ豚のサラミが旨い。チーズ(グリュイエール?)が旨い。肉の旨味や発酵の旨味を分かっている店だと期待感を高めてくれます。前菜の5種盛り生ハムはスペイン産のハモン・セラーノ。それに負けてないのが、自家製の練り物たち。豚のパテは肉の旨みが口の中に広がります。鳥のレバームースも最高。優しい滋味に思わず目を閉じてしまいます。3種盛りもあるので必ず頼んでください!なぜかメチャクチャ旨いフライドポテト。油が違うんでしょうね。コショウがほんのり効いてて止まりません。全体的に安いのも魅力です。グラスワインは300円です。自家製のスモークサーモンのサラダ。生ものを熟成させるのって本当に大変だと思うんです。食材の回転を良くすることできっとどんどん美味しくなるはずです。ピザ生地も手作りです。