Sun今月は!!!本当にいろいろと重なる時には重なるもので...(TOT;週末と月末が重なり...更にランチ出勤と...嬉しいことに週末の連続のパーティーが重なり...(@@;またまた...スタッフ達の諸事情なども、もろもろ...スタッフは本店、姉妹店を含めて...総勢20名弱。実はいまだかつてない...少なさなんですが...^^;スタッフの数ほどに...ドラマがあり...。...重ならなくても・...と思わされます(><;もちろん...たくさんのお客様にも...その数ほどに、いろいろなドラマがありますね...。嬉しいような悲しいような!?)悲鳴です(><;これぞまさに怒涛の週末、月末...ちょっと気力、体力ともに...低迷中...(><;とほほ...昨日はそんな中...クタクタ状態で出勤...(ToT;お店が、オープンしてから...しばらくはスローな展開...(><;今日はだめ~~~~(><;そんな風に思いながら...私の顔は多分、かなり引きつっていたような...(ToT;そうこうするうちに...あれよあれよとお客様がご来店...。1000円Eランチ(和牛サーロインステーキ150g、デザート付)すべてサラダ、スープ、パンorライス、コーヒーor紅茶(アイスorホット)付きパン、ライスはおかわり自由...です♪この日のランチは前日とはうって変わり...12時を過ぎると...ほぼ一斉に...皆さんご来店...^^;かなり...バタバタな営業になってしまいました(><;とその中に一人で来られた女性・・。何やらみたことのある雰囲気...。嬉しいです~~~!!とはいえ・・この日のカウンターはおひとりさまのご来店が多く...バタバタ・・...(><;ゆっくりお話しすることも叶わず...(><;yagooさん!!ありがとうございました~~~~~~!!また是非~~~お待ちしておりま~~~~~す♪またこの日...。...ほぼ、すべてのお客様が帰られた後...一人の外国人さんがご来店・・。この方、”Cランチ...前はローストラムだったのに...今日は違うんですか?”とのこと。”ラムが食べたくて来たんだけど・...”と、流暢な日本語で...。私・...ちょっと待てください!!ラムがあるか聞いてきます!!・・・OLYMPIAには、大抵...ラム肉(肩肉)は...ストックがあったりするんですけど...この日に限り...ないらしく・...(ToT;ユベッチ用にに煮込んでしまったコキニスト(ラムシチュー)ならあるとのこと。それを話すと...”じゃあ...それでお願いします”とお客様。お帰りになる時に...”お料理はどうでしたか?”と聞くと...“もう!!・・ラムが大好きだから・...ラムが食べたくて!!美味しかった!!”・...とのこと^^)v話はちょっとそれますが...この間も、ディナー時にご来店の常連様。珍しく...こんな風に言われました・・。”あの!!ちょっと厨房に聞いてきます!!多分チキンならあると思うので...。”ソテーみたいのがあれば...って思ったんだけど・...”・・・・・・チキンは大抵ランチなどに使ったりしますので...ストックがあったりするのですが...そういえば...賄いに親子丼を食べたばかり...(><;なんと・...この日に限って...”チキンがない!!!!><;”シェフもさすがに苦笑い...。”いつもチキンならあるんだけどねぇ~~~~~~~><;”って...^^;結局、お客様には...チキンの煮込みを召し上がってていただきました^^;...このようなリクエストには...できるだけ対応しております^^;...が...食材や状況により...できないこともありますけど...(ToT;...という訳で・・なんなりと...ご相談くださいませ~~~~~!!お得なOLYMPIAのランチは...月~金の11:30~3:00(L.O2:30)です^^ピーク時以外...12時前、また1時以降は...夜のメニューなどもお作りいたしますので...是非お電話にてご相談くださいませ^^ピーク時のお席のご予約も可能です。何人かでいらっしゃる時や...確実にお席を確保されたい方...是非ご予約くださいませ^^OLYMPIAのランチ...お待ちしております^^そして、明日からは、2月コースの”ラムの山賊風?!クレフティコ”がスタートです^^)vお出しする時の状態は、こんな感じです^^あけてみます^^そう。山賊風とは...アルミホイルの包み焼きなんです。“横浜お散歩日記“はこちらから。常にホールスタッフ2名でやっていますので...どちらかがお休みの時は...私か、夜スタッフのMが出ております。...私もたまに出勤すれば...こうしてランチの写真を撮って...ランチを紹介できますので...たまに出るのもいいなぁ・...と^^)vランチを紹介するのは...久しぶりで、また、今年初ということもあるので...はじめから説明いたします(笑)OLYMPIAのランチは...残念ながら(!?)ギリシャ料理のランチ...ばかりではありません^^;ビジネス街という場所柄...お客様は近所のサラリーマンやOLの方々。殆どが常連さん...という感じです。...毎日...”ギリシャ料理”では...飽きてしまうだろうし...ご飯が食べたいという方が多いので...“御飯のおかず”のようなランチが中心です。いえ...OLYMPIAは...来られるお客様から...”パンが本当に美味しい!!”と評判です^^)vこのパンは...とある街中の小さなパン屋さんに、オーダーして...作ってもらっています。ホットマヨネーズソースCランチ以下...同上。昨日は天気が悪かったにもかかわらず...沢山のお客様にご来店いただきましたが...いつものようにバタバタ・・という感じではなく...ゆったりとした営業、そして時間が流れておりました^^理想的(!?)な展開だたかもしれません♪この日は...Bランチが人気でした^^皆さんやっぱり...マヨネーズがお好き?!...なんですね^^;また、先月おすすめメニューでお出ししていたチキンポトフが...お得なお値段で...Cランチに^^寒いせいか...(昨日は温かかったですけど^^;)このCランチもかなりよく出ていました^^)vお得なOLYMPIAのランチは...月~金の11:30~3:00(L.O2:30)です^^ピーク時以外...12時前、また1時以降は...夜のメニューなどもお作りいたしますので...是非お電話にてご相談くださいませ^^ピーク時のお席のご予約も可能です。何人かでいらっしゃる時や...確実にお席を確保されたい方...是非ご予約くださいませ^^OLYMPIAのランチ...お待ちしております^^こんな感じの明るい店内で...OLYMPIAのランチを...是非~~~~~!!そして昨日、ランチも落ち着いた頃...魚屋さんが配達に...♪どうやら今日は...美味しい”イカ(メトイカ)”が入ったらしく...魚屋さんも自信ありげ(!)に...シェフと話しています。シェフも...”おぉ~~~!!やっと出てきた~~~~!!”といった表情で^^で...どれどれ...ちょっと写真を^^あ~~~~!!食べたいっっっっ!!思わず口に出したところ...こんなの作ってくれました~~~(笑)ランチ後の賄いです^^イカのオーブン焼き^^)vイカは生でも食べられる、柔らか~~~~くて...甘~~~~いイカですから・・。“横浜お散歩日記“はこちらから。Wed2010年1月のギリシャ旅行記、続きです^^アテネにて。プラカを歩いていると...ちょっと...素敵なお店を発見...^^カフェ?と思いきや...・レストランのよう・・。奥の窓際席に通してもらいました。コレはテーブルの上に飾られている...植木。唐辛子でしょうか?注文を終え...お水と、パン。ワインが運ばれてきました。それとともに・・小さなオリーブオイルの入った瓶と、オリーブの実が入った...小皿、他に空の小皿が2枚ほど一緒に...。正面にあるのが...お塩です。要するに...この小皿に、オリーブオイルとお塩を入れて...パンを食べてください。いうことなのだけど...あまりにも...いまだかつてない...ギリシャでのサービスでしたので...かなり驚きでした!!・・・お洒落です♪...OLYMPIAもこんな風にお出しできればいいんだけど...。このお塩は...かなり美味しいお塩です。ギリシャ、パトラで作られているよう...。今までスーパーマーケットなどでも見たことがありません・...。!!私は...実はギリシャで...こういう塩を求めていたんです。ギリシャ産の美味しいお塩。コレは...なんとか...OLYMPIAにも欲しいなぁ...。この塩を探し出すのも今回の旅の目的になりました^^)vで...注文したのは...カボチャのスープ。小腹に...と思って注文したんですが...やはり...ギリシャ!!これだけで結構お腹いっぱいになりそうなボリュームです^^でも...あまりにも美味しそう~~~~~~!!ふわふわと...泡立ててあるカボチャのスープは...とても軽い口当たりだけれど...味はしっかり濃厚。中に...ナッツなどの具も結構入っています。・...あまりにも美味しくて...感動いたしました!!その後間もなく...軽めに...と連れが注文した“タコのパスタ”が登場!!こ...この量は...(@@;コレは...1人前???^^;パスタ1人前を二人で分ければちょうどいい...という感覚でしたが...気を利かせて(!?)3人前くらい(!?)持ってきてくれちゃったんだろうか...?って感じ...^^;でも・・・もう何から何まで...お洒落です!!こんな風に...フライパンで出てきて...お店の人が・・サーブしてくれます。...お洒落...というだけでなく、とっても美味しく...!!お腹が一杯!!と言いながら...もちろん完食いたしました!!...これはもう...”軽くつまむ”とか...”軽くランチ”とかではなく...とてもしっかりとした食事になってしまいました^^だって...最初のパンからして...あまりにも料理が美味しいので...ワインもすすんでしまいましたから...(笑)こうなったら...今日は...ディナーは無理そうです(笑)...ので...こうなったら...デザートも^^ちょうど隣のテーブルに入ってきた人たちが...デザートの注文だけのようで...大きなお皿に乗ったデザートが何種類か運ばれていました。お店の人に、あのデザートは何?と聞くと...”ババです”と...。最初...”ババ”と聞いて”???”という感じで...ピンとこなかったんですが...出てきて...お店の人が、スポンジにラム酒をかけていいかと聞いてくれたところで...”ああ!!なるほど...!!ババのこと!!”要するに...サバランですね^^)vでも実は...お店の人が”ラム酒をかけていいか?”と聞かれた時...この時点で結構いい気分でしたので...思わず...”NO!!”と答えてしまったんですが...やっぱり少しかけてもらえばよかったかな...と(笑)とはいえ...これまた本当に美味。ギリシャにしては...かなり上品な甘さ。シロップ加減もほどよく...添えてある(大量...@@;)生クリームも...滑らかで...お上品。本当に何から何まで...大満足でした!!今まで...プラカのレストランはどちらかと言えば...いかにも観光客向けで...やや高いわりには美味しくない...というイメージがあり...^^;もちろん...プラカで食事しようとは、あまり思ったことはなかったんですけど...今や...本当に...ギリシャも変わったんだなぁ...と実感...。“横浜お散歩日記“はこちらから。(04/30)4月つのコースはスニッチェル、仔牛のカツレツです。(05/17)olympiayokohama:日曜日のお散歩♪小湊鐡道に乗って月崎~養老渓谷へ。(04/15)英子:日曜日のお散歩♪小湊鐡道に乗って月崎~養老渓谷へ。