プロも認める燕三条の包丁ブランド「藤次郎」とオークスがコラボレーションしました。業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。切れ味が良く、美しい断面になるので、舌触りがなめらかでお肉の旨みをそのまま味わえます。ミートフォークは業務用と比べ、家庭で使いやすいよう長さを少し短くされています。◆切れ味が良く、シャープで美しい断面は肉本来の旨みを味わえます。◆コバルト合金鋼とステンレス鋼の複合刃は切れ味と手軽さを両立。◆ハンドルは耐久性の高い積層強化木。◆ミートフォークで焼け具合を確認したり、余熱を通したり。◆はさんだり刺したりして返す豪快なプロの肉さばきが楽しめます。責任を持って仕上げられています。