[Edit]サントリーのクラフトセレクトシリーズ、第三弾はザ・パンプキンなるビールなのですが、はて。(前略)なお、今回の「ザ・パンプキン」は酒税区分上発泡酒となります。「ザ・パンプキン」が参考にした「パンプキンビール」は、パンプキンを使って醸造したビール類で、アメリカを中心に飲まれているユニークなビアスタイルです。(中略)麦芽を焙煎してできるカラメル麦芽を一部使用することで香ばしい麦のコクを実現しました。パンプキンを使って醸造するとともに香料を使用し、パンプキン風味のほのかな余韻が感じられる中味に仕上げました。ニュースリリースより)なるほど。野菜やイモ類を使用したビールって、まったくないわけではないもんね。僕もいくつか飲んだことあります。いただいてみましょう。おおー、確かに南瓜の風味と香りがして面白い。想像していたよりも甘味は少く、きちんとビールとして成立している。個人的には香料は余計だったんじゃないかなーと思う。シナモンっぽい感じの香料なんだけど、これのおかげで飲後感がべちゃっとしてしまってる。言え、なかなか面白いビールであることには変わりがないし、ビールの世界の深淵さを感じるには充分。クラフトセレクト、第四弾はインペリアルスタウトとゴールデンエールだって。次回も超楽しみ超楽しみ。コメント・関係ある記事からのトラックバックは、記事の新旧に関わらずいつもwelcomeです。私の気に入らないコメント及びトラックバックについては、削除対象となります(俺ルール)。