2014.05.31この記事は約3分で読めます。かっこいいエスプレッソマシンを手に入れたら次は、グラインダーやタンパーなども欲しくなってしまいます。timerしばらく使っていたのは、手回しのグラインダーでした。その後、ランチリオ・シルビアを購入したときに、同じくランチリオのグラインダー「ロッキー」を手に入れました。ロッキー自体の性能は良かったのですが、デザインが気に入りませんでした。シルビアはステンレスですが、ロッキーはホッパーが青く、ボディは黒く塗装がしてあります。色を合わせたくなり、性能もデザインも上の「Mazzer-Mini」に変更しました。挽き具合・デザイン共に最高に大満足です。「見た目が良い」というのはとても大事です。問題があり、挽いた豆をポルタフィルターへ入れるときやさしくしないと飛び散ったり、たまに目盛りを動かさないと空回りして挽けなくなってしまいます。エスプレッソ関連の機材は大抵イタリア製のものです。イタリア製品のデザインは抜群です。Mazzer-Miniに変えたおかげでキッチンの雰囲気が一気に変わりました。WOODタンパーはいろいろ試して3個目です。3個目にして、ついに気に入った物を手に入れました。アメリカのエスプレッソ用品店「espressoparts」のオリジナルタンパーです。タンパーは金属製が主流ですが、すべてが金属だと暖かみがないのでやさしい手触りの木製を選びました。これが私には大正解でした。今まではフラットタイプを使っていましたが、今回はコンベックスタイプに変えてみました。コンベックスタイプは表面が凸面になっているのでタンピングしたときちょっとへこむのがイイんです。いつもすばやく発送してくれるespressopartsで購入です。材質はエボニー(黒檀)で握り心地も抜群です。黒檀(コクタン)は沖縄の楽器「三線」に使われる高級材料でとても堅い木です。現在はエボニーは無くなっているようで、ウォルナット(クルミ)のタンパーが同じような感じです。ミルク用温度計No.5ショートいつも使っている温度計はラトルウェア製のものです。使ってみましたが、これが一番見やすくデザインもいいし使いやすいので手放せません。日本のネットショップでも普通に販売されていますがespressopartsでは$11.96で買えます。手回し焙煎を長いこと続けてきましたが、疲れてきました。ラクをしたいので新しい焙煎機を手に入れました。趣味で生豆の焙煎を初めて4年半経ちました。私が自宅で使っているエスプレッソマシンは業務用で有名なランチリオ社が作った家庭用エスプレッソマシンのシルビアです。今回はそのシルビアにPIDという温度制御装置を取り付けたお話です。今まで4台のエスプレッソマシンを使ってみましたが、納得のいくエスプレッソは自動式タイプでは抽出できませんでした。手間と時間を掛けなければ良いものは生まれてきません。SUPERの圧力計を交換する。買ってすぐに壊れたDomoBarの圧力計を交換しました。SUPERを買って3日目に圧力計が動かなくなりました。圧力計が動かない理由を考えてみましたが、そのときは思いつかずそ...エスプレッソマシンはじめてのエスプレッソマシンこそ「ランチリオ・シルビア」を選ぶべき自宅で使っているエスプレッソマシンはランチリオ・シルビアです。シルビアを手に入れたのはもう7年ほど前でしょうか。その前にはデロンギとサエコ、2台のエスプレッソマシンを使いました。遠赤コーヒー焙煎キットを使えばとてもかんたんにコーヒー豆を焙煎することができます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。」身体にやさしい気化式タイプのおしゃれな加湿器2019.10.112019.10.27。