2019燕三条は日本で有名な金属洋食器、刃物の生産地です。センター」には、燕三条地域で生産した金属製品や関連製品を購入できます。職人技から最先端の技術までが楽しめる場所です。「包丁研ぎ」と「スプーン磨き」という特別な体験ができます。地元の職人さんから「包丁研ぎ」の方法を学びました。包丁は砥石に対して45度に置き、研ぐ角度は切れ刃の角度のまま砥石にのせ、そこから峰を少し起こした角度で研ぎます。すごく簡単です!包丁を購入すると名前入れのサービスがあります。職人さんが包丁に自分の名前を入れてくれるなんて、とても面白いです!(体験料:無料。所要時間:20分~30分。要予約)ステンレス洋食器でも長期間使用すると色が黒ずんできますよね。スタッフの方に教えてもらいながら研磨機を使用して、つや消しすると綺麗になりました!家では機械がないのでスプーンの光沢を維持することは難しいですが、良い方法を教えてもらいました!それはスプーンを洗う時、スポンジであまり強く洗わないことです。体験後には自分が磨いたスプーンを持って帰ることができます。所要時間:約5分、要予約。空きがあれば当日参加も可)最後はショッピングタイム!約280坪のエリアでは、様々な種類の洋食器、ナイフ、台所用品、鍋などがあります。商品のデザインは美しいだけでなく、実用性もあるのでどれも欲しくなってしまいます。最近は外国人観光局も増えているそうで、アジアからの観光客にはタンブラー、キッチン、銅器などが人気だとか。免税サービスがあります。休館日:毎月第1水曜日、12月29日~1月3日https://www.tsjiba.or.jp/※このページの情報は2019年9月の情報です。