私達飲食店に従事する事は、「お客様」あってのみ存在します。その、お客様なしでは、一日たりとも存在する事さえ不可能となります。そんな、企業に今後の(株)チャレンジャーを創出して行きたいと考えています。山×2のどかな畑の風景が広がってます。春が近づく頃に、一斉に苗を植えます。美味しい「黒豆」を育てます。今年は、一畝を購入予定です。ごま屋ちゅう兵衛コメントする使命感を持ち営業をするには・・・大切にしている事を皆で共有する事が大切です。・・心から飲食業を熱心に好きになる事。私は、信頼を掴むにはストーリーがあると思います。2そして、お役に立ったら喜んで頂くこと!!3喜んで頂いたら、更に今以上にお役に立つようにズッート継続的に行い、感謝(ありがたい!と思う)とされます。4最終的には、感謝が募ると・・・・信頼が生まれます。この、信頼を生むためのステップとして、大いに活用をしてほしいと思います。ごま屋ちゅう兵衛コメントするメチャ旨です。黒どり」肩肉を炙った物は、数は少ないですが・・かなり旨いです。オープン後は、「従業員にコッソリと・・肩肉炙りある!!」って聞いてください。ロゴはこんな感じです。黒の偉大な力の店です。心から喜んで頂ける店づくりにして行きたいと思います。ごま屋ちゅう兵衛コメントする明日から、4月です。咲くらが店内に4月中旬頃までは咲いているからです。毎年お客様には、好評です。桜がカウンターに居座っております。当店をご利用していただけることに、感謝致します。「丹波黒どり」と「自然栽培のお野菜」で「黒力(くろぢから)を与える」店をめざします。アルコール分解促進作用等があります。●「黒豆」の種皮の黒い色素は、アントシアニンとポリフェノールですで腎臓の働きを良くし、腎臓の働きを活発にすると考えられています。コレステロールを減少させ動脈硬化,高血圧を予防します。ひじき」「昆布」等の色素にも同様に体に良い効果が確認されています。京橋界隈のサラリーマンの方へ「身体の中から元気の出る焼き鳥屋」を届けたい。そんな思いの詰まった店にして行きたいと考えています。居酒屋としての認識上アルコールは、「黒生ビール」です。京丹波の山郷の風景も本当に良い所でした。生産者の高野様ありがとうございました。→ごま屋ちゅう兵衛が更新するブログです。