炊き込みご飯のレシピをご紹介します。それだけで満足感のある炊き込みご飯ですが、お肉を入れると満足感もアップですね~また、白米に少しもち米を混ぜると一段と美味しくなります。今日のレシピの場合は、お米1合のうち1/3くらいもち米を混ぜます。・・・・小さじ1作り方1.米はといでザルにあげておく。牛肉は小さく切り分ける。フライパンに油を熱して牛肉を炒めて、色が変わってきたらaを加えて炒め合わせる。2.ごはんを炊飯器にいれ、水・1の炒めた時に出たつゆを加えて通常の量にし、炊く。白米よりもいたみが早い炊き込みご飯。この時期は特に気になりますよね。お酢を入れることで、少しいたみにくくなります!白米を炊く時にも同様にすることで、お弁当のごはんも安心。さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。