for:トップちょい足しレシピ本格派レシピおかずレシピおやつレシピ食材別レシピコラムボンカレーCLOSE母から初めてほめられた「ツナカレー」2014.12.18facebookTwitterPinterestいよいよ師走。何かと忙しいときにうれしい超お手軽レシピをご紹介します。言っても、ボンカレーにツナ缶とマヨネーズを混ぜるだけ。ポイントは、ただトッピングするのではなく、ツナとマヨネーズを加えて加熱すること。このひと手間で味わいがマイルドになり、全体がまとまります。マヨネーズはコクを出してくれるだけでなく、ちょっとした酸味がアクセントになって、なんとも言えない絶妙のバランスに仕上がります。ナッツなど歯触りのよいトッピングを加えてもいいですね。実はこのレシピ、私が中学生か高校生のときに考えたものです。おなかがすいてキッチンに行くと、買い置きしてあったボンカレーを発見。手を加えてみようと、大好きなツナとマヨネーズを入れてみました。それを見た母が、「そのままでもおいしいのに、もっともっとおいしくしようっていう気持ち、ステキだね」とニッコリ。料理のことで母から初めてほめられて、すごくうれしかった。今でもときどき食べたくなる、思い出深い一皿です。このアレンジレシピに使われているボンカレーボンカレーゴールド(中辛)商品情報を見る作り方1ボンカレーを鍋にあけ、火にかけ温める。2ツナ缶は、オイル漬けの場合は油を切って、(1)に加える。3マヨネーズを加え混ぜ、器によそっておいたごはんにかける。