大吟~中吟までの原料米の限定吸水と水切作業が連続的かつ安定的に行えます!最も酒質に影響のある吟醸米の限定吸水と水切作業を正確に均質に、なおかつ連続的に行ない大幅な作業の合理化・省人化(無人化)を実現できます。浸漬時間をセットするだけで限定吸水された浸漬米が連続的に得られます。吹出ファンと吸込ファンを任意運転することにより浸漬米の表面水分を程よく取り除きサバケのよい浸漬米が得られます。※米の品質、水温等諸種の条件により異なります。※改良のため、一部仕様を変更する場合があります。製品についてのお問い合わせ・少量生産に関するご相談は、お電話もしくはお問い合わせフォームからどうぞ。