細長く焼いたら酒のつまみになりそうです。美味しく頂いてごちそうさまでした。(^^)2012/5/7システムのエラーによって公開されていなかったので修正して公開しました。/&gt;&lt;/a&gt;ハッピーコールで生ラーメンです。コメント(0)ハッピーコールディープタイプで生ラーメンを茹でてみます。準備するのはハッピーコールと北海道フェアで買ってきた生ラーメンです。最近はサービスエリアとかでよくやっているので美味しい物が入手出来て良いですね。(^^)ゆで方は簡単、普通にお湯を沸かして麺を茹でるだけですがハッピーコールならではのコツがあります。お湯を沸かす時はふたを閉めておくと早く沸きます。このときは強火でOKです。麺を入れたらふたをします。沸騰したら蒸気穴からブシュブシュと湯気と熱湯が出ますから火を弱火にします。蒸気穴から湯気がゆっくり出る位の火力でゆで時間分茹でます。麺を入れてすぐ中火にしてもOKですよ。茹で上がったら湯切りです。ハッピーコールの蒸気穴から湯切り出来ますけど何本か麺が脱走したので違うやり方。ハッピーコールを横倒しにしてほんの少しだけふたを開けてパッキンに隙間を作ります。きれいに湯切りが出来ました。この時は熱湯を扱うので火傷に注意ですよ。どんぶりに溶かしておいたスープに入れて完成。この後ちょっとスープのお湯が少なくて辛かったのでお湯を足しました。(^^ゞポリポリいただきま~す。コメント(0)最近お気に入りのハッピーコールグルメパンディープタイプで巨大バナナホットケーキを作ってみました。ホットケーキの厚みの限界に挑戦!(笑)なんて、実は一番簡単だから〜〜。ホットケーキの後ろのアルミホイルの箱が25センチあります。サイズは23X19X3センチ。こんなに分厚く焼けるのはハッピーコールならでは。そのままだと食べにくいから切っちゃいますけどね。ハッピーコールのレギュラーサイズやミニサイズでも出来ますよ。ミニの場合は半分の分量でできると思います。今回やってみたレシピです。牛乳250ml溶かしバター又は溶かしたマーガリン小さじ2作り方バナナは1センチ位の輪切りにします。ハッピーコールでマーガリンを温めて溶かします。ホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしバターをよく混ぜます。余熱したハッピーコールにバナナを並べます。上からホットケーキの生地を流し込みます。弱火で5分位焼いたらハッピーコールをひっくり返します。そのまま3分位焼いて時々ふたを開けてきつね色に焼けていたら出来上がり。取り出す時はふたを分割して外します。大皿を本体に被せてひっくり返すとお皿の上にホットケーキが載ります。フライ返しで出すより簡単ですよ。生地の固さや焼き時間は適当に加減して下さいね。スティックケーキのように切っていただきま~す。バナナが甘酸っぱいアクセントになってウマー。えっと、非公開コメントでハッピーコールの入手先についての質問コメントをいただきました。そこで、少々注意点と販売店のリンクを張っておきますね。ハッピーコールのディープタイプは韓国の国内で流通していて、日本では販売されていません。ハッピーコールミニと、ハッピーコールレギュラーの2サイズは販売されているので日本国内の通販で買えます。日本国内で安心して買えるハッピーコールホットクッカーグルメパンのレギュラーサイズはこちら次にハッピーコールホットクッカーグルメパンのミニサイズはこちらこちらがディープ(深型)の販売店さんハッピーコールホットクッカーグルメパンシリーズディープタイプ以外にもおせんべいを焼くようなタイプの物もあります。韓国から直接国際便で発送してくれますが、質問とかのやりとりは英語ですることになります。日本語を読み書きできる人は居ないらしい。(^^ゞポリポリ3つめの販売店さんの画像で大きさとか色が分かりますよ。参考にしてくださいね。コメント(0)ハッピーコールのディープでスパゲッティを茹でてみました。フライパンで茹でる事が出来るっていうのは便利ですよ。前から欲しかったのがこの1人前のレトルトパックのパスタソース。パスタソースって2人前なんですよね。食べたいときは2人前で良いんだけどそんなに必要ないときは1人前で十分。それと1人前ずつ帯で止められているスパゲッティ。そうめんみたいだけどこれ便利だわ。そんなの普通だろって声が聞こえてきそうだけど最近まで知らなかった。日頃どれだけ料理しないかバレバレ。(^_^;)すでにハッピーコールの上に載せられて温められていますが、、、。(笑)お湯を沸かしながらフタの上でパスタソースが温められるのも車中泊向きです。お湯が沸いたら塩ひとつまみとパスタ投入。お湯が少なかったかなと思いつつ気にせず入れちゃいます。時々かき混ぜてこんな感じ。そうそう、沸騰してからは弱火でコトコトってかんじで茹でてます。フタの上のレトルトも時々ひっくり返しながらね。茹で上がったら蒸気穴からの湯切り。これがしたかったからハッピーコール買っちゃったと言っても過言じゃない。(^-^)湯切りしてたら2〜3本脱走しました。あっ!お皿に出してレトルトソースをかければできあがり。大量のお湯で茹でるのと同じかんじで茹で上がってます。後片付けも焦げ付きとかが一切無いからティッシュで拭いておしまい。水の少ない車中泊では重要なポイントです。そうそう、ディープはフタと本体が外れないようにEリングで止まってます。このEリングを取り外すと普通に本体とフタが分離して使えますので私は外してます。フタが外せるとお皿に移すときとかに普通のフライパンのように使えるし、フタがない分軽いので使いやすくなります。一応お約束という事でEリングの取り外しは自己責任という事で。/></a>ハッピーコールで餃子を焼いてみました。コメント(2)最近のお気に入りハッピーコールで餃子を焼いてみました。今までの苦労は何だったんだろうっていうぐらい簡単にお店の餃子のように焼けますよ。(喜)それじゃ焼き方ね。今回は家族の分も作るのでハッピーコールディープタイプ(深型)を使います。普通のハッピーコールや、ミニでも同じように焼けますよ。大きさが違うだけですから。ハッピーコールを弱火でちょっと余熱。ハッピーコールにスーパーで買ってきた餃子を並べます。全部で40個有ったんだけど一度に焼けるのは29個でした。詰めれば30個入ったかも。(笑)あ、一度にどれぐらい焼けるかやってみたかっただけだから無理して詰め込む必要はありませんよ。餃子を入れたらすぐにお水を入れちゃいます。水の量は底面全体に水が回るぐらい、「入れ過ぎかな?」っていうぐらい入れます。焼き色が付くまで待つ必要はありません。いうより、ここで焼いちゃいけません。今まではここで焼いてから水を入れていたから蒸し焼きにする時間が少なくてべちゃっとした仕上がりになってたんですねえ。するまで焼こうとすると焦げちゃうから。フタをしてハンドルのマグネットをパチンとくっつけて後はそのまま放置。火は弱火と中火の中間ぐらい。わかりにくくてゴメン。火力調節レバーの1/4〜1/3位の火力です。強火は必要有りません。強火にしたら焦げちゃうと思う。時間を計るのを忘れちゃったのですが、だいたい5分程度。蒸気穴から湯気が少なくなってきたらそろそろ焼き上がりです。ハッピーコールをひっくり返して焼けたかどうか見てみます。うまく焼けました〜〜。わぁーいもしこの時焼き色が薄かったり水が残っていたらもう一度ひっくり返して焼いてくださいね。