あじフライとハムカツが楽しみ。下町の味ってんでしょうか、たまらんのです。もつ煮たべて、あじフライ(2尾)食べて、つくねたべたら(これも楽しみ)、ハムカツまでたどりつきません。[出張ごはん]パブのお国での出張飯お仕事でケンブリッジに来ています。仕事の合間に街中を歩く。地図もなく、ガイド本も持たずに、いつもの通り仕事と割り切ってやってきた私は、何処に何があるのやら、何が見所なのかもわからず、彷徨します。歩き疲れて、ちょっと甘いものを。フィッシュ&チップス、誰がマズイって言った?美味しいじゃない!仕事仲間と行ったパブで食べたフィッシュ&チップスは、満点でした。パブの食事は、少しカロリー高め。勧められてミートパイ。英国に来たからには、自慢のインド料理も食べましょう。美味しゅうございました。お仕事も今日で終わり。出張飯は、もうお腹いっぱい。急いで帰ることにします。[出張ごはん]地球の裏側で出張ごはんおうちから遠く遠くはなれてしまいました。ブラジルのリオデジャネイロに来ています。仕事先のはからいで、車と運転手つきで名所を周り、すっかり疲れてホテルに戻り、ホテルの近くで晩ご飯。ガレートという料理で、要するに鶏さんを串に刺して丸焼きにしたのを切って出してくれる焼き鳥。香ばしく、生ビールにあう。ポルトガル語がわからないし、英語は通じないし、なかなか困ることの多い街なか。ガレートと生ビールを意味するらしいチョップは覚えたから、どこだってなんとかなるもんです。12時間の時間差で、夜になるとどんより眠たくなる。お仕事は明日で終わり。仕事なんでたいしたお土産話はないけれど、ブラジルなかなか不思議な別世界でした。[出張ごはん]ちょこっとソウルちょー辛〜い!甘い!辛〜い!とジェットコースターのような料理。それが私にとっての韓国料理。それほど得意じゃない。辛さのなかにいろんな違いを見つけるのができないのかな。仕事で韓国に行くと,いつも気合いの入った歓待を受ける。焼き肉のときには,なんだかわくわくするけど,気合いの入った宮廷料理などがでてくると,むむむっと身構えてしまう。私は,よほどいつも一緒に仕事をする仲間との食事会でないと,ゆっくり食事を味わえない小心者だ。韓国で出てくる大皿料理というか,ひとつのお皿の料理をみんなでつつく料理は,小心者にとってはつらい。人気のない料理を主に食べてしまう。人気のない料理を食べていると,気に入ったのかと思われて,また,注文されてでてくる。みんなでつつくというのは,むずかしい。昨日まで2泊きりの短い韓国出張では,ひとりひとりに小皿で出してくれる韓国レストランでの夕食会があった。して出されると,少し落ち着いて韓国料理を味わえた。白いテーブルクロスに白い陶磁器でだされる赤や黄色の料理はなかなか美しい。辛さは抑えめだったせいか,最後までおいしく頂きました。韓国創作料理のレストランだそうで,韓国であることを特に主張していないやけにちっちゃいけどおいしいアワビのソテーもでてきました。貝殻の下に盛ってある塩をちょいとつけて食べると,マッコリにとても合いました。焼き肉以外に韓国料理にさほど触手がうごかない私でも,マッコリはうまいと思う。コリアナホテルの近くの教会のすぐ横のレストランでした。それにしても,いつも欧州を中心に働く私にとって,韓国は海外というにはあまりに近い。朝6時過ぎにホテルを出て仁川空港に向かい,昼前にはもう日本で仕事に戻っている。うまくいっていない日韓関係,隣人とのつきあいは近いからってうまくいくわけじゃないけれど,うまくいけばもっともっといろんなことができるはず。[出張ごはん]北海道はでっかいどぉ〜!札幌といえばね,ほら,やっぱりラーメン。出張でひとりホテルに仕事が終わって遅くに戻るとき,なにか札幌行ってきたぞぉっていうことで,ラーメンを食す。今回は,「久楽(KURA)」という私も初めてのお店。白味噌ラーメンがうまい。今日は,つけ麺を食す。味濃いスープにモチモチ麺。うまし!久しぶりの出張ごはんでした。ちなみに,本日のお仕事で訪れた寿司屋「芝翫茶(しかんちゃ)」は絶品でした。[出張ごはん]出張ごはん(マケドニア編)マケドニアの首都スコピエに到着。仕事を済ませて、いざ出張ごはん。しているとアイリッシュ・バーを発見。世界中どこでもアイリッシュ・バーは外国人歓迎。いうわけで、こんばんわ。