mimiでは、自動ではなく手作業でコーヒー豆の選別をしている高級豆を使用しています。人の手で仕分けをしますので、それだけで大変な労力となります。良い豆だけが残り形もそろうので、味が良くなります。健康にも気を使った料理を提供させていただきます。カレーはグルテンフリーで添加物不使用。食べるほどに健康に!油も使っていないので、ダイエット中の方も安心して食べていただけます。辛さも抑えてありますので、お子様も食べていただけます。”色々”のいはジュースお子様連れで来てほしいから、キッズスペースもご用意してあります。mimiでは地域の皆様の憩いの場になるような仕掛けがいっぱい。地域の輪が広がるようなそんな場にしていきたいと思っています。お菓子やデザート、ランチも季節によって変化していくような、いつでも楽しめる。そんなカフェを目指していきます。mimiでは、自動ではなく手作業でコーヒー豆の選別をしている高級豆を使用しています。悪い豆を選別するのには手作業が一番良いですが、人の手で仕分けをしますので、それだけで大変な労力となります。コーヒー豆を焙煎した時も、挽いたときも、良い豆だけが残り形もそろうので、味が良くなります。mimiで提供させていただくランチは、健康にも気を使った料理を提供させていただきます。カレーはグルテンフリーで添加物不使用。健康成分まで配合しちゃっていますので、食べるほどに健康に!油も使っていないので、ダイエット中の方も安心して食べていただけます。辛さも抑えてありますので、お子様も食べていただけます。”色々”のいはジュースお子様連れで来てほしいから、キッズスペースもご用意してあります。mimiでは地域の皆様の憩いの場になるような仕掛けがいっぱい。おいしいコーヒーを飲みながらおいしいお食事を食べていただいて、地域の輪が広がるようなそんな場にしていきたいと思っています。お菓子やデザート、ランチも季節によって変化していくような、いつでも楽しめる。そんなカフェを目指していきます。