Aboutビューティダイエット食事ダイエットオイル・調味料ダイエット麹の甘酒が調味料に!砂糖ナシでも美味しくダイエット食事ダイエット/オイル・調味料ダイエット麹の甘酒が調味料に!砂糖ナシでも美味しくダイエット(2ページ目)近ごろじわじわと人気を高めている甘酒や甘麹(濃縮甘酒)など、スイーツ系麹調味料。米麹からつくられるその成分から、健康や美容に良いと注目されています。甘酒は古くから夏バテ防止のために、暑い時期にも飲まれてきたのだそうですよ。濃縮甘酒は冷たいドリンクにもぴったり!毎朝食べるヨーグルトにはちみつなどの代わりに入れるのも手軽です。グリーンスムージーなどの自家製ドリンクの甘味に使うのもおススメ。旬の果物と一緒にミキサーにかけて凍らせてアイスにすると、ヘルシーなシャーベットにもなります。いずれも量はお砂糖を入れるときと同量くらいを目安にして、好みで加減して下さいね。照り焼きチキンなどの肉料理を作るときに、生の鶏肉大1枚あたり100g程度の甘酒に半日以上漬け込んでおくと、肉質が柔らかくなり、漬け込んだ甘味で砂糖を使わなくても美味しく味付けができます。焦げやすいので火加減に気をつけましょう。パスタ用のトマトソースなどの玉ねぎの甘味の変わりに麹を使うとコクと甘味が手軽にアップ。短時間でパスタを仕上げたい時にも重宝します。量の目安はトマト缶1つに対して甘酒50g程度です。フレンチトーストや卵焼きなどのたまご料理の砂糖代わりに甘味付けにも使えます。食パン1枚、卵1個につき甘酒大さじ1~2杯が目安です。朝食がヘルシーになりそうですね。いかがでしたでしょうか。2※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※ダイエットは個人の体質、また、誤った方法による実践に起因して体調不良を引き起こす場合があります。実践の際には、必ず自身の体質及び健康状態を十分に考慮したうえで、正しい方法でおこなってください。全ての方への有効性を保証するものではありません。明日きれいになれる!ビューティ特集&コラム2週間で3キロ痩せるダイエット方法&集中プラン私たちが本当に知りたいのは、50キロから47キロに痩せるためのリアルなダイエット方法。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。