濃厚な牡蠣を大根おろしでさっぱりと。素材の旨味を逃さない蒸し鍋は美味しい&ヘルシー♪鶏肉はふっくら柔らかく仕上がります。素材の旨味を逃さない蒸し鍋は美味しい&ヘルシー♪豚肉の甘い脂が野菜にしっかりしみこみます。3種盛(赤身・中トロ・大トロ)当店こだわりの国産本マグロの盛り合わせです。(税抜)魚鉄本気の"鉄板"鮮魚盛り(朝市鮮魚・本マグロ・生牡蠣・ウニ刺し)当店自慢の本マグロ・ウニ・牡蠣をお召し上がりください。(税抜)本マグロの断面刺し本マグロを豪快にカットしました♪数種の部位が一度で味わえます。外せない一品!本日のおススメ厳選お造り盛り合わせ3種です。外せない一品!本日のおススメ厳選お造り盛り合わせ5種です。(税抜)本マグロ(中トロ)鮮度にこだわった国産本マグロです。北海道厚岸産のこだわりの牡蠣をお召し上がりください。(税抜)厳選素材の盛り合わせ。こだわりの本マグロ入りです。(税抜)厳選素材の盛り合わせ。こだわりの本マグロ入りです。(税抜)鮮度にもこだわった赤身の旨味を堪能してください。(税抜)本マグロの脂は筆舌尽くしがたい。当店の本気を味わってください。本マグロのレア焼き焼き加減が決め手♪刺身とは全く違う食感をお楽しみください。(税抜)本マグロのカマ焼き脂がたっぷり載ったカマをじっくりジューシーに焼き上げました。(税抜)本マグロ頬肉のステーキ希少な頬肉のホロリとした食感がたまりません。(税抜)本マグロ白子のガーリック焼きガーリックの香りに食欲をそそられます。海鮮サラダ~ウニソースで~海鮮たっぷりのサラダに濃厚なウニソースが相性抜群。(税抜)厚切りベーコンのシーザーサラダ食べ応えのある厚切りベーコンです。(税抜)お席を見るとりあえず塩だれきゅうりシンプルだけど箸がとまらない逸品。(税抜)塩だれキャベツあとをひく美味しさ。(税抜)冷やしトマトひんやりトマトはお酒にも合うんです。(税抜)チャンジャやみつきになる味です。(税抜)冷奴シンプルですが食べたくなる一品。(税抜)たかが漬物されど漬物。お席を見る海鮮珍味ニシンの燻製薄造り燻製の香りが食欲をそそります。ニシンの旨味が凝縮した逸品です。(税抜)海鮮ユッケ和風居酒屋定番の人気メニュー!新鮮なお魚をふんだんに使ったユッケ。(税抜)本マグロの山かけマグロにこだわる当店の山かけ。素材の良さを感じてください。長芋とチーズのふわトロ焼きとにかくフワフワ。チーズも加わりやみつきのふわとろ食感になりました。(税抜)だし巻き旨味の詰まった出汁たっぷり出し巻き玉子。明石焼き風になり、さらに出汁の風味が効いています。(税抜)ハマチのカマ塩焼きハマチのカマをシンプルに塩味で仕上げました。(税抜)サーモンハラスの塩焼き特に脂ののったハラスはお酒にもごはんにも合います。(税抜)豚キムチの温玉のせ温玉をのせてまろやかな味に。お腹をしっかり満たしてくれます。(税抜)やわらかクリーミーな牡蠣をグラタンに仕上げました。お席を見る揚げ物おでん大根の唐揚げ出汁がしっかり染みた大根を揚げることで旨味を閉じ込めました。(税抜)チーズ入りポテトもちもちもち&チーズがとろ~り♪アツアツをお召し上がりください。(税抜)本マグロ節の唐揚げ旨味が詰まったマグロ節をジューシーな唐揚げにしました。(税抜)タコの唐揚げプリプリしたタコの食感が最高です。(税抜)カキフライサクサク衣の中は北海道厚岸産牡蠣の旨味がたっぷり。おろしネギまみれ衣はカリカリ中はジューシー♪お酒のお供に欠かせない一品。それぞれ違った旨味をお楽しみください。(税抜)サーモン親子のウニ炒飯ウニ、イクラを贅沢にのせた贅沢な逸品。(税抜)海鮮焼そば海鮮をふんだんに使ったやきそばでお腹も心も満たされます。(税抜)お茶漬け(たこわさ・鯛・鮭)〆は、お茶漬け!たこわさ・鯛・鮭からお選びください。(税抜)おにぎり(おかか・昆布・鮭)あと少しお腹を満たしたいときに。(税抜)当店自慢の本マグロとウニをふんだんに使った贅沢な〆です。お席を見る甘味スフレパンケーキしっとりフワフワの食感をお楽しみください。(税抜)バニラアイス食後のデザートの定番。11:30~14:00(L.O.14:00)定休日ランチは土日のみ営業となります。