日本ミツバチと山野草かむりの里に暮らすようになって、日本ミツバチの飼育と山野草を楽しんでいます。久しぶりに山菜採りに2010.09.29.21:20今日は、昨日の雨から一転晴天になりました。山に山菜採りに出かけました。ミズの実を採りに行ってみました。ミズ、又はミズナと言います。正式名称は、ウワバミソウと言うそうです。茎の葉の付け根に実を付けます。葉を綺麗に取り除いて、このようにサーット茹でて酢味噌で食べました。ソバやうどんの付け汁に一夜付けのキュウリと和えても美味しいです。里の木々も芽吹き始め、若緑を濃くしてきました。昨年、採ったコシアブラを見に行ったら、やっぱり連休で入った人に先を越されてました。コシアブラという木の若芽です。殆ど採り尽くされて、取り残しを少しばかり戴いてきました。連休前に来なければと、反省です。今晩は、コシアブラとタラに芽の天ぷらを戴くこととします。0Pagetop山菜と山野草2010.04.30.21:42明日からの連休に入る前に今年最初の山菜採りに出かけてみた。このコゴミは、一夜コゴミといって、本コゴミとは違う。胡麻和えにして食べると美味しいです。こんなに可憐な花を見つけました。コゴミが出ている周りに咲いてました。