g油揚げの巾着に、餅を入れて、お宝煮物にしましょう。いなり用の油揚げは1枚を二つに切って、袋状に開く。お湯で洗って、水気をそっと絞る。餅を半分に切り、袋に入れ、楊枝で縫うように留める。余裕があれば、楊枝じゃなく、干瓢で巻いて結んで留めると、一番いい。白菜は軸と葉に切り分け、軸は細切り、葉はざく切りにする。生椎茸は軸の固いところだけ切り落とし、大きければ2つに切る。鍋に煮汁を火にかけ、フツフツしてきたら�Aの餅袋を入れる。フツフツと煮立ってきたら、鍋の隙間に白菜の軸、葉の順に加え入れ、フタをしてやや弱めの中火で10分ほど煮る。仕上げの頃、生椎茸も加えてサッと煮る。料理メモ♪固くなったお餅を使う場合は、もう少し長い時間弱火で煮るといい。