Repas(ボヌゥールパ)西洋と東洋の栄養学から、心の「元気」をデザインします。]3日目は1日中自由行動です。マカオへ行く前に朝食を数人とホテルの近くのお店へ。お粥と鴛鴦茶(コーヒーと紅茶を混ぜた飲み物)を。檸檬珈琲も初体験です。素朴な味で飲みやすかったです。檸檬珈琲はコーヒーよりもさっぱりしていてビタミンCも取れるし、はまりそうです☆ここでは食べていませんが、菠蘿包(パイナップルパン)もおいしかったです。面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに...」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。