BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。連れとの忘年会で「伝兵衛」に行った後はすぐ近くにある最近できたラーメン屋で軽くラーメンを食べることに。お店の名前は「フジヤマ55」こちらは名古屋に本店があるらしくってかなりの有名店みたいやで。私が名古屋で働いてた時はなかったから最近なんかなー。訪問した時間は9時過ぎやったかな。店内は若い団体さんでほぼ満席。4人のお客さんがではったので待つことなく座ることができたわ。入口横にある券売機で食券を買う。あってんけどちょっと酔っぱらってたので特に選択せずに濃厚つけ麺を食べることに。魚介つけ麺や二郎系のラーメンなどもあるみたいやし、つけ汁を使ってチーズリゾットを作るとかってのもできるみたい。気に入ったら次はこれを食べに来たいな。量は並みと大盛りを同額で選ぶことができるで。珍しいなと思ったのは生卵を一個サービスしたり、刻み海苔、モヤシ、ネギなど取り放題でテーブルにセットされてたりするねん。いうのは嬉しいですなー。漬物も取り放題になってたで。店内は思ったよりも広いですな。テーブル席は3,4席、カウンターは8人くらい座れたかな。壁につけ麺の食べ方など色々書かれてるのでそれを見ながら待ってたらでてきました。今回はトッピングに何も注文したなかったのでかなりシンプルなビジュアルですな。大きいどんぶりに盛られた麺は大盛りだけあってかなりのボリューム感。つけ汁はテーブルの上にIH調理器がおいてあっていつでも温めることができるようにと深い金属の容器になってるねんな。この形は仕方ないかもしれないけど見た目がしょぼく見えるのと食べにくそうやでー。混ざる前と後の味を飲み比べられへんかったな。かなりの濃い目の味付けで、これは好き嫌いが分かれそうやで。一人一個ついてる生卵を溶いて器に入れてからIHでちょっと温めてみてん。したらちょうどええ感じの味付けになったわ。中には大きめのシナチクと角切りのチャーシュー。シナチクはしゃきっとした食感がええ感じ。つけ汁が濃いのでそれ自体の味はよくわからんかったな。角切りのチャーシューは柔らかくってほろほろと崩れるようやったわ。大きめに切ってくれててもよかったで。麺はかなりの太麺で剛麺。すするってのが難しくってワシワシとつかんで食べていく感じやな。連れも入れて4人共の意見やってんけどもうちょっと柔らかくってもええかなって思ったわ。名古屋で食べた味噌煮込みうどんのような半茹で?ってちょっと思うくらい硬さやったで。食べ終わった後はテーブルの上に魚介ダシが置かれてるのでそれをつけ汁に入れて飲んでみたら美味しかったで。ここが一軒目やったらライスを頼んでリゾット状態にしたかったなー。あっという間に完食です。素面の状態でもう一度訪問してみたいな。新しい味ではないけど私的にはええ感じのつけ汁で卵などのサービスも嬉しかった。麺の状態を含めてもう一度食べてみたいと思ったわ。10-4営業時間:11:30~15:3017:00~23:30グルメランキング参加中です!ポチッと応援よろしくお願いしますー。海苑」(2014.05.05)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。フジヤマ55さんにお邪魔して参りまいたです。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。