石田いつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。無休お気に入りに追加050-5263-9649※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。芋・麦・米の人気銘柄が多数。純和風のお座敷個室を5部屋ご用意。二汁八菜の懐石コースがメインとなり、一見敷居が高そうですが、石田氏の温かな人柄もあいまって、肩肘張らずに季節の懐石を楽しめる雰囲気です。コースは二汁八菜の品数をそのままに6000円~1万5000円の5種類があり、週替わりで料理が変わるのも魅力。黒トリュフの炊き込みごはんは、何度味わっても飽きないおいしさです。日本酒、焼酎、シャンパンと、お酒も豊富。店内はカウンター席と個室に分かれ、シーンと予算に応じて、いろいろに使い分けられます。※お吸い物にも、季節の彩りを散りばめて。春はカニしんじょに、つくし、からすみを合わせた汁物。上品な一番出汁と旬の食材がきれいに調和し、味わうごとに、ほっと気持ちがなごみます。旬の野菜や山菜は、食材そのものの味わいを楽しめるよう、シンプルな焼き物か煮物に。『春の盛り合わせ』には、焼き筍と山菜を合わせています。季節の変化を料理を通して楽しめる、滋味あふれる一品。ウニなどをバランスよく合わせています。丁寧な手仕事で仕上げるシメサバの、シメ加減も絶品です。さい頃から料理が好き」で、佐賀・嬉野温泉の料理旅館で修業を始める。【博多全日空ホテル】の和食店などで研鑽を積み、30歳で福岡・西中洲の【八丁へ】の料理長に就任。そこで10年間、腕をふるった後、40歳で自らの店【石田】を中洲に開いて独立。吟味した四季の食材を用い、温かな人柄を映した、優しくほっとなごむ料理で客人をもてなす。石田TEL050-5263-9649092-281-2505※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されます。正しい情報はお店にお問い合わせください。CORPORATION。