>『三日月バル』~珠玉のターリーを味わえる岐阜の隠れ家バル☆~2015/12/07最近関西圏でブイブイいわしてる「呑みとカレー」の店。お酒とカレーは切っても切れない間柄。そんな酒とカレーを楽しめるお店を求め、東海エリアスパイスツアー2軒目は岐阜県へ!!!こちら『三日月バル』に行ってきました!!!今回の東海遠征のメインと言っても過言ではなく、今回遠征を企画したカレーフリークスな方も推し推しのお店やっただけに、これは期待感も爆上がりってなモンです。名鉄岐阜駅から西へ徒歩約3分ほど。岐阜駅からでも5分くらいでしょうかね。飲食店の立ち並ぶ繁華街の一角にお店を発見できます。外観はめたんこオサレで、バルというよりはカフェやパティスリーといった雰囲気。このヴィジュアル、店頭のメニュー版見ないとカレーの気配ゼロっすわ(笑)店内に入りますと...うひょ!!めっさ芳しいスパイス香が立ちまくってるやないすか!!カウンター&テーブル席で計12席というキャパ。照明抑え気味な感じが、しっとりとした落ち着きのある空間を演出しとります。カウンター向かいには店主と思しきお姉さん。パツキンのまだお若い感じで、店舗と同じくオサレ感満載(・ω・)テーブル席&カウンターの一部に着いてメニューを拝見。こんな感じでバル的なアテメニューも色々揃ってて呑めるスタイルすね。(そら本業はバルな訳やから当たり前か)カレーは3種類用意されており、「チキンカレー」「キーマカレー」「サンバルカレー」から1種類を選択。3種類セットっちゅー選択肢もあり、更に+200円で「ラッサム」も付けれるので、最大4種類のカレーを楽しめます。そらここまで来たら4種類いってまうでそ!!!(゚Д゚)更に壁には「Today`s!!!」と書かれた日替わりメニューが。ぬお!!!「チキンビリヤニ」とかクッソ気になりまくりますが、、、今回はお勧めのアテメニューを2品追加のみにしておきました(=ω=)【インドのチキンピクルス】390円ささみか胸肉辺りを使用したピクルス。てっぺんにはパクチーがトッピング。したほんのり優しい酸味とピリッとくる辛味。繋がるがっつりエエ感じのスパイシーさが結構パンチ利いてますなー。コレ、バゲットorがっつり白飯が欲しくなる濃い味系すね。店主さんお勧めの品からもう一品。メニュー版に書いてなかったのでお値段不明でございます(笑)タマリンドの独特の酸味感は、秋刀魚の渋い旨味との相性エエ感じっす。青魚系の臭みもスパイスがスパッと切り取ってくれるので、コレ青魚苦手な人でもイケちゃうんじゃないでしょーか。してるんで、これも酒のアテやなー。切れ味抜群の酸味が禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)【3種のカレーとライス(ラッサム付き)】1,350円さてさて、メインイベントのカレー様でございます。おっそろしく本格的なターリーが現れましたよコレ。副菜類もしっかりしてて、こりゃ半端なし。「チキンカレー」はキリッとした鋭い辛味とキレの良さを持った、どこかスリランカ的でもある一品。このサラッとした後味は、やはり米...特にバスマティにはガチマッチします。鶏の旨味もグッと詰まっており、4つの中で1番バランスが良さげ。続いて「キーマカレー」。粗挽き肉&汁気強めのカレーの上には、火を通した茄子がトッピング。表記の通りマイルドな辛味とスパイスの利きは、挽き肉の良さを前に出した旨味押しスタイル。日本人がイメージするキーマをストレートに表現した感じの安定感です。茄子の甘みと相まって、万人に好まれそうなお味。ベジ系に入りまして「サンバルカレー」を。数種類の野菜を細切れにした野菜スープ的なカレーは、優しい滋味深さを携えた味わい。物足りなさは感じず、野菜の甘味と尖りの無い塩気がバランス良好。他のカレーと合わせても旨味の土台となるオールマイティさすねー。最後に「ラッサム」を。タマリンドとカイエンペッパーが織り成す、酸味と辛味の繊細なコンビネーション。この連携って割とありがちながら、結構バランスがシビアやと思うんですが、こちらかなーりエエ塩梅。双方の主張の調律が取れており、同時攻撃的な一体感を生み出しています。毛穴から汗が吹き出る感覚が心地良い!!!ラストはカレーやらワダ(インドの豆のドーナツ的なん)やらアチャールやらライタやらの副菜を一気に...恒例の混ぜ混ぜタイム!!!(゚∀゚)これぞターリーの真骨頂ってな感じで、其々の旨味やら辛味やら酸味やら...もう全ての味が合わさり、食べ進める一匙一匙毎に違った印象や存在感を示してきます。このバランス感覚、すんばらしくセンス光る逸品ですわー。全てが整った緻密さで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)岐阜はまだまだこれから開拓ですが、初っ端からえらくハイレベルなお店に当たってしまいました!!!ウマウマな絶品ターリーディナーを堪能。ご馳走様でした!!!m(_タ_)m最早インド料理専門店に匹敵するグンバツの完成度。大阪でも専門店以外でこの域に達しているお店は片手の指で足りますわ。『ゼロワンカレー』や『ダルバート食堂』の様な、基礎としての現地的な土台は崩さずそこに自分流のテイストや方向性を組み込んだスタイル。いやいや...こりゃ岐阜にもどエラいお店があったもんすねー。こりゃまた東海遠征の際には立ち寄ってみたいお店。呑んでラストにビリヤニってのもエエかも。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。PREV:『Stella』~出汁の味わい豊かなヘルシースパイスカレー☆~NEXT:【移転】『gu-te』~口癖はカレー・主宰の和香るスパイスカレーがいただける新店OPEN☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。