うちはべにはるかとパープルスイートロード植えてるんですが、まだ試し掘りしただけで全部掘ってなくて。掘りたてはやっばり甘味少ないですよね。1〜1.5か月たつとかなり甘味が増すのはわかってても、とりあえず食べてますけどね。14時18分ぷーやんさんへうちは安納芋だそうです、掘ってからしばらく置いておいたんだけど、1か月も置くんですか~もうそろそろなくなりそうです自作は楽しみがありますね。人から聞いた話ですが種子島あたりでは、風通しのいい小屋?みたいなところにひと月ぐらい置くみたいですよ。パープルスイートロードは紫芋の中では甘い品種なんですが、あっさり系で堀たては・・なんですが、これも12月にはかなり甘さが増してきますね。芋が腐り始める温度の一歩手前の気温ぐらいになると甘くなるみたいですね。保存方法に気をつけないと腐りかねないですが。01時19分ぷーやんさんへそうなんですか...じゃ、食べるのを我慢してもう少し寝かせておきます。