皆様こんにちは昨晩は天気予報で言っていたような暴風雨になることもなくよかったですね。実際は別の種類で、フランス原産の山菜でございます。この見た目の可愛さとクセのない味わいで歯ごたえがあり、オクラのような粘りが特徴です。本当にごく短い期間フランスの春を感じさせてくれる食材ですね。04:28会津で仕事をしていた頃、春先に『しおで』と言う和風アスパラガス、と言うのに何度か巡り会って食べたことがあります。この写真よりチョッと田舎っぽい感じの細身のアスパラガス風ですが、良く似た形で、これがまたとても美味しいのです。煮物とか天麩羅とかで食べた覚えがあります。それ以来何軒かの店の春先は、しおで狙いで訪れることが多くなりました。山の日本蕎麦屋さんや山菜料理のお店で出会ったりすると、幸せな気分の年になります。フランスにもあるのですね。違うものなのに、何となく懐かしいですね。12:05先日は感動しました。06:11おいしそうだ。11:51松茸は、私の大好物です。12:23黄金桃、私の大好物です。今日...どれも好きです。メッセージを入力してください。