1/2は適当な大きさに切りながら耐熱の器に詰めます。300ccをよく混ぜてからバウムクーヘンにしみ込ませるようにかけます。そのまま30分ほど置いておいて液がしみたらふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3~4分ほど卵液がプルプル固まるまでチン!して冷まします。粗熱が取れたら冷凍庫で凍らせてできあがり食べるときにスプーンなどでけずりとるようにして器に盛りつければOK。カチカチだったら少しおいておくと柔らかくなります^^。牛乳の一部を生クリームにするとリッチな仕上がり。『バウムクーヘン』の甘みと卵の風味が合うんですよね。おいしいですよ~おうちで手作りアイスを作ってみたい♪と思っても卵や生クリームを泡立てたり、案外手間なんですよね~。2012.08.20lおやつ・デザートレシピまだまだ暑い日が続きますねぇ。我が家はお盆でちょっとご馳走を食べて少し胃が疲れ気味の様子。今日はそんな体にも嬉しい、暑い日にも嬉しい玄米甘酒のアイスを作ってみましたー。大さじ4をよーく混ぜて、冷凍保存用の袋に平らに入れて凍らせます。