今日もお蔭様でご予約は満タンです。急な調整等は対応致しますので遠慮なくお願い致します。今日は今年一番の寒波なんて報じられていますので、どうか充分な防寒対策をした上でご来店くださいませ。ネスレのバリスタですが、珈琲もご用意できますので、そちらも遠慮なくお申しつけくださいませ。今日はそんな訳で短めで。ツイート2017.01.14何で高いと宣伝する眼鏡屋さんが成り立つの?~Vol2~昨日の続きです。顧客の求めるスペックや想定する使用状況に合わせてレンズを提案できるレンズ知識と顧客のニーズを想像するイメージ力でしょうか?これらが全て合わさってお客様はレンズに満足なさいます。これらの要素が一つ欠けるだけでもレンズは最高の性能を発揮できません。グラシアスは本当は世界一と言いたいのですが、今の段階でそれを言い切るのは時期尚早で、その言葉を発する為にはもっともっと僕自身勉強も修行も必要なのです。少なくともレンズを仕立てる為に妥協せず、少しでも良い物を作れる為に手間は惜しみません。これは言っても良いと思います。一日最低30本売らないと利益にならないと仮にします。営業時間が10時~19時だとするのなら、単純計算で、9時間÷30本は1本に掛けられる時間は18分。休憩を入れない状況です。これには接客の時間も入ってきますし、再調整の型直しの手間も時間に組み込む必要があります。実際にはこういったお店は休憩を回す為にも常に数人でお店を回す体制でお客様をお迎えします。一人の接客に30分かけるとすると一人ではどんなに頑張ってもお店は回らなくなります。何人必用なんでしょう?試算してみます。合わせて55分としましょうか?一人に55分かけて、それを一日30本売ろうとすると1650分。一日540分の作業時間があったとしても休憩時間が一日90分あれば実質450分しかないのです。これを1650分で割ると一日に必用な人員が算定されます。答えは3.6人、だから最低でも常に4人、ピークタイムは5人必用かもしれません。こんな感じで激安量販店の一日はあっという間に過ぎていきます。ここまで来ていかがですか?いかに時間を掛ける余裕がないかがお分かりいただけますか?実際にはこれで儲かったかどうかを判断する必要がありますが、そこまで説明しても混乱するかと思いますのでそれは別の記事でご紹介します。グラシアスではどうなのでしょう?検査30分~60分、接客60分、フィッティング15分、加工30分、=135分これを妻と二人で回しているのです。うちの営業時間は、11時から21時。営業時間は10時間=600分、妻が15時出社で、6時間=360分。一日960分の作業時間があります。銀行と交渉する為の資料作りしたり、メルマガも書いています。今は眼鏡学校の課題にも取り組んでいたりします。これらの作業は空いた時間にやったり、開店前と閉店後にやればよいとするので、ここでは960分で計算してみます。960分÷135分=7.1人。一日マックスで7人までは販売できる事が計算上は分かります。うちのお店はご予約優先のsystemをいれております。検査もフレーム選びもされる方の場合にはお一人様2時間のご予約枠を入れております。すると10時間÷2時間=5人。大雑把な事業計画で僕は一日5人売れて、かつご予約が埋まる状態を想定してレンズの価格と利幅を想定しています。ここまで説明してきお分かりいただけました?では人を雇って、一日30本売ろうと僕のビジネスでやればもっと儲かる?それはその通りです。今の日本のマーケットではこの手間暇かけて眼鏡を仕立てる事に価値があると感じる方は明らかにマイノリティーです。何より、自分の分身となるべき従業員を多数雇用する必要があります。そんな優秀な人材を集める事が今は大手でも苦労している事を考慮すれば、それはそれで一苦労だと感じています。高齢化社会では働き盛りの若者とのご縁を頂く事が大変なだけでなく、更に職人を集めようとしたら。それは僕自身に相当に力が必用だと言えます。残念ながら業界外から入ってきた僕にはそんな人脈も人望も無いというのが冷静な評価だと言えるでしょう。そんなこんなでざっと説明してきましたが、こうして書いてみると手間暇がコストである事が分かると思います。その手間に価値があると感じている方々が今グラシアスに集まって来ているのです。酔狂な集団が集まってきている訳ではない事にご理解頂けたでしょうか?グラシアスのお客様に僕は勿論感謝していますが、一方僕はお客様を誇りに思ってもいます。今の時代、失われてしまった「目利き」という能力がある方々だと思うからです。皆様、僕はまだまだ発展途上です。上手に眼鏡を作れるようになりたい。日々考える事はそればかりです。次回のご縁では更にレベルアップして僕自身が成長している事はお約束します。今の段階では僕の未来に投資する先物買いかもしれませんが、それは青田買いとも言えるかもしれません。今後ともよろしくお願いいたします。ツイート2017.01.13何で高いと宣伝する眼鏡屋さんが成り立つの?~Vol1~今晩は、この間強かにあばらを強打し、多分骨にヒビが入ってしまった次郎さん、お蔭で正月は寝正月でしたが、お蔭様で何とか回復し今日から自転車通勤再開できる程になりました。僕にとっては取り敢えず適度な運動=自転車通勤なのです。眼鏡一式になると結構なお値段になる事が多いのですと説明しました。フレームは敢えて高くするなんてやっていませんが、それでも値引き交渉には応じませんと高飛車な態度は貫いて開業以来12年の月日が経過(創業平成17年2月8日)しようとしています。値引き交渉には応じませんが、僕は仕入れ先にも値引き交渉しません。最高のクオリティーの商品で、顧客は充分な顧客満足を得る。これが僕のシナリオです。良い商品を作る為に、お店の立場から後方支援をしたいというのが僕の思いだとするのなら、ではレンズは他店と比べて明らかに違う種別のレンズを使っているのでしょうか?答えはNOです。あ、そう言い切るのは早かった。TALEXという偏光レンズやNIKONの一部のレンズは取扱店を限定して流通させているので、その二つのメーカーのレンズは少なくとも特殊な流通ルートのレンズと言えますね。TALEXとNIKONの取扱店の間で同じレンズ名の品が流通しているとしたら、そのレンズは比較すると何かグラシアスに卸しているレンズの方が優れたレンズを使っているのでしょうか?それこそ、答えはNOです。え!?じゃ高いと分かってグラシアスで眼鏡を作っているお客様方はドMなのか?お店に貢いでいるの?って不思議に思いません。僕だって第三者の立場でメガネに対する知識が無かったら、きっと皆さんと同じご感想だと思います。ドMな訳でも、お店に貢いでいる訳でもない事は、今回ご説明した方が良いのかな?って思ったので今日の記事を書いています。これは実は以前のblogで説明しています。眼鏡と料理は似ているというお話しです。眼鏡も、そして料理も、素材が大切で、そしてその素材を活かす手間を掛け、そして仕上げる為には技術が要るというお話しです。どんなに最高の素材(フレームとかレンズとか。)を手に入れたとしても、仕立てる手間を掛けずにまた、掛けたくとも時間が無いから妥協をして、そして仕立てる為の技術も無ければせっかくの素材も台無しですよね。魚沼産のコシヒカリだって、炊き方間違えたら美味しく召し上がれないでしょ?眼鏡も一緒なのです。HOYAやSEIKO、そしてNIKONにカールツァイアス。どれも立派なメーカーで誰もが聞いた事はあるくらいのbrand力はあると思うのです。仕立てる技術が無ければ?もうお分かりですよね。長くなってしまったので、今日のところはこれくらいで。ツイート2017.01.12再調整って恐縮するよね?今日は昨晩の出来事をご紹介したいと思います。それはお客様に言われたこんな一言から始まりました。「眼鏡が最初は良かったんだけど、使っていると多少ずれてきたり、緩んできたりするけど、そのたびに眼鏡屋さんに行って調整してもらうのって悪いよね。