3版やまとうたは人の心を種としてよろづの言の葉とぞなれりける──日本の歌が人の心を種として、たくさんの言葉となって表れたように、言葉には人の思いが沁み込んでいる黒豆ジャムと黒豆餡はどこが違う?2020年、オリンピック・イヤー最初に作ったジャムは、黒豆ジャムだった。正月のおせち料理の黒豆が余ったからではない。ついでにいえば、オリンピックも関係ない。黒豆は昨年11月にアメ横で仕入れたものだった。上野にコンサートを聴きに出かけた帰りにアメ横に立ち寄った。豆ばかり売っている店の前を通りかかって、そういえばまだ豆でジャムを作っていないことに気がついた。手始めに小豆でジャムを作ろうかと思ったが、餡子とどこが違うのだろうと自問自答した。インゲン豆、エンドウ豆、大豆...その時、ふと秋口に銀座の木村屋で食べた黒豆のあんぱんが頭をよぎった。