>>>最終日!皆様こんにちは昨晩もおかげさまで忙しく結局仕事が終わったのが深夜零時...いつもお世話になっている近所のバーに年末のご挨拶に行き一杯飲んで午前1時...、お腹が空いたので皆でさらっとうどんを食べて帰ろうと思いながら店に入ったはものの、ついついお酒が入りうどん屋さんを出たのが午前3時...家に帰ってお風呂に入り床に就いたのが午前4時半...おかげさまで本日も絶好調でございます!さてさて有難いことにこの年末はお客様から多数のお土産用ローストビーフのご注文を承っており、ただ今準備中でございます。激しい睡魔の中に意識朦朧と書いた結果「左手で書いてももっときれいだろ~」と自らに突っ込みを入れたくなるような悲惨な文字で、また書き直しでございます・・・しかしながら昨年の年賀状の枚数に比べ、今年は200枚もその数が増えたことに改めて感謝感謝でございます。明日からはお正月へ一直線でございますね!当店の年内の営業も本日を含めてあと4日でございます。私も何とか無事新年を迎えられそうであります・・・。Comments(0)今日は冬至です!皆様こんにちは本日12月21日は冬至でございます。今晩は柚子湯に入って師走の疲れを癒しましょう!さてさて本日も厳寒の日本海より寒鰤が届きました。寒鰤といえば氷見が有名ですが、本日のこれは能登産でございます。“寒い”というよりもむしろ“痛い”という表現の方が合っているような気候でございました。友人はよく「大阪の冬はお好み焼き屋と焼肉屋の出す煙のせいで東京よりも暖かなんちゃうか~」と真顔で言っておりました・・・さてさてそんな冬の寒さが厳しくなるにつれて、アンコウの肝はどんどん育ってきており、美味しくなってまいりました・・・お魚の肝がなにゆえこんなに大きく育つのか不思議でなりませんが、お陰様で我々のような酒飲みは、冬の寒さが厳しくなればなるほど楽しみも倍増といったところであります。日本人にとりましてはその前に忘れてはいけない大切な日が迫っております。「ん」のつく食べ物を食べるて長生きしよう!なんていう風習もありますよね。なんきん(カボチャ)やレンコンやうどん・・・・というわけで、冬至のディナーは是非当店をご利用くださいませ!美味しい炭焼スンテーキをご用意して皆様の御来店をお待ち申し上げます。皆様こんにちは昨日の冷たい雨から一転して本日は暖かな日中でございますね。昨晩は仕事がちょっと早く終わりましたので、新橋の焼き鳥屋さんに行ってまいりました。15年以上通っている焼き鳥屋さんなので、注文するのは飲み物くらいで食事は全てお任せで作っていただくのですが、やっぱりこういった気心の知れた店というのは落ち着くものですよね~結局熱燗をついつい飲み過ぎてしまい、酔っぱらって家に帰ってからソファーで就寝...余りの寒さに午前4時に目覚めベットに移動...、本日は少々風邪気味の私でございます。そんなときには体を温めるためにも甘酒なんかが良いかもしれませんね。今年も残すところあと2週間、今週も張切っていきましょう!さてさて本日の写真はズワイガニでございます。冬の美味食材の代表格でございますね。先日テレビを見ていたところ、某グルメレポーターの方が立派なズワイ蟹の足のシャブシャブにカニ味噌をたっぷりつけて食べているシーンが流れましたが、普段はそんなグルメレポーターが食べている姿を見て「この仕事も大変だろうな~」と思いながら見ている私、このズワイガニのシーンを見た際には、思わず生唾を飲み込んでしまいました...本日もこのズワイガニをはじめ、沢山の美味しい食材が届いております!どうぞ皆様、楽しみにご来店くださいませ。最近はずっと乾燥乾燥の毎日でございましたので、カサカサ肌に悩む方々にとりましては、恵みの雨でございますね。本日はまだ少々お席がございます・・・デザートでガトーショコラもできました!立派な本ミル貝も届いております!賄の豚バラと大根煮も最高でした!皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。皆様こんにちはいや~今年の営業もあと2週間でございますね。今朝は寝不足の睡魔との闘いに見事勝利しての市場への買い出しでございました!そういえば、先日御来店されたお客様よりブログの件でお言葉を頂戴いたしました。「この店のメインはステーキなのにお肉の話題がすくないよね・・・」というわけで本日は2種類のサーロインの写真を撮ってみました。岩手県久慈産の短角牛。黒毛和牛は島根県隠岐島産の隠岐牛でございます。種類の違う和牛2種サーロイン食べ比べなんていうのも面白いかもしれませんね...今晩はまだお席がございます!皆様の御来店をお待ち申し上げます。12:05先日は感動しました。06:11おいしそうだ。11:51松茸は、私の大好物です。12:23黄金桃、私の大好物です。今日...どれも好きです。メッセージを入力してください。