スペシャルひやかけ近鉄布施駅前の純愛うどん「なでしこ」さんです。最近ヘビーローテーションで訪問しています。お店に着くとまだ準備中でした。言うのも、午前11時開店と思って訪問しましたが、日曜日と祝日のみ午前11時30分からの営業ですから、皆さんもご注意下さいねぇ。日曜日と祝日だけ午後9時までの通し営業ですから、重宝しますよ。11月からメニュー改定があったので掲載しときましょう。今回私の狙いは、ズバリこちらです。夏場にひやかけを提供されていましたが、10月7日で終了。知ったのでいただきに参りました。店内も少しづつ変わってきていました。何処がどうとは解説しませんが、お客さんのご意見やご要望を直ぐに取り入れて反映させる大将の行動力には驚かされます。今回お願いしたのは、スペシャルひやかけの400グラムです。後から来たお客さんも沢山注文していたし、ひやかけが関西に根付いて来たことを嬉しく思います。私がひやかけ好きの親父だからでしょうねぇ~(笑)お出汁は、最初に鰹節の風味を感じましたが、後から強烈なイリコ風味がお口の中に広がって行きます。最後までイリコの味が消えないし、ゴッサ美味いひやかけ出汁やでぇ~今年沢山のひやかけ出汁をいただきましたが、間違い無く五本の指に入る美味さです。麺を食べてまたまた驚きです。伸びは少ないものの、硬めのコシがある剛麺です。こんな麺大好きやん!!メチャメチャ美味しいでぇ~!!思わずゴッサ美味いと言いそうになりましたよ。(マジ汗)今回で3回目の訪問となりますが、最初にいただいた麺とは全く違う印象です。短期間でこれ程美味しく進化したうどん屋さんは、私の記憶にはありません。真面目な大将の努力のたまものではないでしょうか。ランチメニューに丼物が登場したり、お得なセットも沢山あります。美味しいひやかけは、勿論完汁ですよ。定期的にスペシャルメニューを作っていますし、これからも目が離せないうどん屋さんですよ~!!このひやかけを食べたい方に朗報です。本日11月13日(火)に一日だけ限定でスペシャルひやかけを提供されるそうです。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。