金沢市の時短講座&お料理教室『すまーときっちん』の佐藤智実です。『すまーときっちん』は日本一敷居低いお料理教室を目指しています。オシャレなお料理は作れなくても困らないけれど、家族が月一で食べたくなる定番メニューは美味しく作りたい!けれど、今さら聞けない悩みを心に秘めて苦しんでいる女性が本当に多くいらっしゃいます。⚫︎野菜の切り方、これで合ってる?⚫︎煮物の基本って?⚫︎魚なんて買い方もわからない私自身、料理好きの母に育てられて大学で食物学科も出ましたが、それでさえ結婚して毎日キッチンに立つと悩みは次から次へと押し寄せてきました。理想は、結婚するまでにお母さんがきちんとお料理のやり方を教えてくれたら助かりますよね。作るのが上手くても「量なんて適当よ~!」の一言で終わってしまい「えっ...わかんないよ...」というパターンも多いですよね。お料理をきちんと習える機会がないまま大人になる。