ポークソテー和風ニンニクパセリソースアクセス解析ミリアムのキッチン-レシピブログ『ミリアムのキッチン』http://milliamm.blog39.fc2.comで紹介した料理のレシピ(全てではありません)を載せているブログです。コメント(6)ポークソテーに、ニンニクとパセリを加えた醤油ベースの和風ソースをかけました。【作り方】1.豚肉は筋切りをして叩き、☆で下味をつけておく。2.★の材料をフードプロセッサーにかけてソースを作る。フードプロセッサーがない場合は、パセリ、万能ねぎ、ニンニクを出来るだけ細かく刻んで、他の調味料とドレッシングを作る要領で、充分混ぜ合わせる。3.豚肉全体に、薄く小麦粉をはたき付けて、油を熱した鍋で両面色よく焼く。4.器に盛り付けて、2のソースをかける。■肉は、豚の薄切り肉や鶏肉を使っても美味しく出来ます。■このソースは魚貝類や豆腐ステーキなどにも合います。■付け合せは『プチトマトのグリル』と『レンズ豆と野菜のスープ煮』です。野菜は玉ねぎ、ニンジン、セロリ、赤/黄パプリカ、ニンニクが入っています。▲はじめまして^^おいしそうなお料理がたくさん!お気に入りに登録させていただきますね。更新が楽しみです!どうぞよろしくお願いします。́▽`)ノ"Mさん、いらっしゃいませ(^^)Mさんはヨーロッパに留学中なんですね。このソースは簡単に手に入る材料ばかりで作ってありますので、ぜひお試しになってみてくださいね。Mさんのお母様は、沖縄で料理教室を主宰されているのですね。私のブログをお気に入りに登録してくださってありがとうございます。光栄です(^^)このようなブログですが、宜しければ、またコメントをいただけたら嬉しいです。▲ごちそうさまでした^^パセリソース作ってみました!鶏肉を使ったんだけど、骨付きローストでなく胸肉をソテーにしたのでこちらの作り方です。́▽`)ノ"salahiさん、パセリソース、作って下さってどうもありがとうございます(^^)お口に合われて嬉しいです(^^)醤油が入ると、俄然日本的な味になりますよね。日本人に醤油は不可欠ですね。|プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好きで、毎日ご飯を食べないといられないご飯人間です。このブログでは、『ミリアムのキッチン』で掲載した料理のレシピを紹介しています(全部ではありません)。