料理のコツ・ポイント豚ひき肉は、鶏や牛ひき肉でも代用していただけます。※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。調味料しょうゆ小さじ2オイスターソース小さじ1顆粒低カロリー甘味料小さじ1/2ごま油小さじ1作り方1.小松菜は、根元を切り落とし5cm幅に切ります。2.厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。3.ニンニクは粗みじん切りにします。4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。ニンニクの香りが立ったら豚ひき肉を入れ、中火のまま炒めます。5.豚ひき肉の色が変わったら、1、2を入れて中火で炒め、全体に油がまわったら調味料を入れ、炒めます。6.豚ひき肉に火が通り、全体に味が馴染んだら火からおろします。器に盛り付けて完成です。