2018/09/29いよいよ年度末、いつもよりますます忙しいビジネスパーソンも増えてきていることと思います。この偏食、今は大丈夫だとしても、徐々に病気やストレスに対する抵抗力を下げてしまうことをご存知でしょうか。偏食しがちなあなたに贈る、食事改善のポイントをご紹介します。日ごろの食事バランスをチェックする農林水産省が作成している「食事バランスガイド」(※1)を参考に、いつもの食生活を見直してみましょう。ご飯・パン・麺といった主食、肉・魚・卵などの主菜、野菜・いもなどの副菜をそろえて食べることを心がけるとよいでしょう。牛乳やヨーグルト、豆腐などでカルシウムを補うことも忘れずに。カルシウムにはイライラやストレスを鎮め、自律神経を安定させる働きがあります。カルシウムが不足すると、骨に貯蔵されている分から血液に出される仕組みになっていますので、不足しっぱなしの状態は大変危険なのです。たんぱく質が不足しがちな外食は、特に注意!カルシウム摂取とたんぱく質摂取は正比例するといわれています(※2)。外食では、うどん、パスタなどの麺類、丼ものなどをとることが多いと思いますが、これらはたんぱく質が不足しがちになります。麺類は極力具材が多いものを選ぶか、野菜などの小鉢をプラスしてみては。丼ものよりも定食を選ぶと、栄養バランスが優れていますのでおすすめです。ストレス対策におススメな栄養素を摂取するカルシウム、たんぱく質のほかにも、精神を安定させる働きのあるビタミンB群や、自律神経の調整作用があるビタミンEをうまく摂取するようにしましょう。ビタミンB1は、ストレスを受けると体内での消費量が多くなるといわれていますので、意識して多く摂るよう心がけましょう。身近な食品では、ご飯、豚肉、鶏レバーなどに多く含まれています。ストレスを受けたときの身体の抵抗力を高めるのに役立つ栄養素にビタミンCが挙げられます。こちらはイチゴやレモン、オレンジなどの果物に多く含まれています。昔から「健全な魂は、健全な肉体に宿る」といわれます。心身のエネルギーを保ち、ストレスへの抵抗力を高めるため、バランスの良い食生活を意識していきましょう。ITコンサル会社人事などを経てカウンセラーとして独立。2014年ベリテワークス(株)として法人化。ビジネスパーソンのメンタル不調者やキャリアチェンジに悩む方のケアを中心に、カウンセリング実績5,000名超。スヌーピー・カウンセラーとしても知られ、約20年のスヌーピー研究歴を活かした独自の心理学を考案。近著に「明日からできるメンタルヘルス対策(仮題・ギャラクシーブックス)」など。USノーツマルシェは人生を楽しみたい!積極的に頑張りたい、という女性を応援するメディアです。女性が暮らしの中で直面するさまざまな出来事、悩みについて、各ジャンルの専門家が、その経験と知識を生かして有益な情報やアドバイス、ニュースを発信していきます。お問合せ編集部へのご意見や広告掲載についてのお問合せは、以下までメールにてご連絡ください。以下リンクより、お問合せページからご連絡ください。由美子(理系キャリア・コーチ)ノーツマルシェ。