雷怖いは、忘れられそうにない・・・・ね。雷の音が聞こえないようにどっかんどっかんとパン生地を打ち付けてみましたが効果なかったようです・・・もう自力で頑張って耐えて頂戴・・・です。熱源はお湯!(爆爆)これ優れものなんですよ。蓋にブスッと温度計ぶっさしますでしょ?そしましたら蓋を開けずとも中の温度わかりますの。低ければお湯のカップを増やすかお湯を入れ替えればいいわけです〜〜。温度の安定やら考えるとこれに行き着くわけです。・・・大きいから2回分の発酵を上手いことこなせて〜〜今日の収穫は、山食と花パンを順序良く作れました〜〜。あれこれ分量いじってた花パンの分量確定。200グラムオリーブオイル・・・・10グラムイースト菌・・・・・・・3グラム皆様もお試しくださいませ。牛乳は、一度温めたものを38度くらいまで冷ましてくださいね。パンが焼きあがったのは、夕方。外は、雷が治まったものの大雨。朝の海とは、大違いだったね。今日の花ごはんトビウオ丸呑み嘘です。トビウオ・ごぼう・昆布・シメジ・ゴーヤ・大葉・スプラウト・小松菜・ゴマ・ビーポーレン明日もイマイチのお天気みたい。