んぶ)問屋卸価格で産地直送・新鮮ホルモンを味わう精肉店直営の焼肉店。入場料金を払って入店し、店頭売価で産地直送の新鮮ホルモンが食べられる。ご飯・卵・テールスープ・クッパの食べ放題、ソフトドリンク飲み放題付き。した店内はカウンター席、テーブル席、掘りごたつ席を完備。肉の卸問屋だから産地直送・新鮮ホルモンを問屋卸価格で提供。豚の内臓を一頭買いすることで98円(税抜)。店で丁寧に下処理しているので、臭みも無く、肉本来の旨味が堪能できる。レバー(肝臓)、豚ハラミ(横隔膜)、豚コブクロ(子宮)、豚ハツ(心臓)、豚ガツ(胃袋)など豚ホルモン、豚タン、豚のど軟骨といった豊富な部位が味わえる。岩手県産めんこい黒牛のカルビ、カイノミ、レバー、ハツ、イチボ、ランプ、しま腸、てっぽう、ハチノスなど牛肉も充実。自家製テールスープは、牛テール、和牛すじ、牛骨を入れ、弱火で4日以上煮込んだ、こだわりのスープ。旨辛タレを入れたり、ご飯と生卵を入れて雑炊にしても楽しめる。とことん家とんちゃん豚ホルモンを赤味噌ベースの濃厚なタレに漬け込んだ名古屋のソウルフード。焼いた、香ばしい風味と、独特の食感がやみつきに。