里芋ムースは、里芋をスイーツに変身!!今回は、椎茸農家さんにもきてもらい椎茸栽培の話もききました。参加者とワイワイ話しながら楽しく料理ができました。冬野菜を使った料理です。JAに今春採用された職員2名が農業体験研修に来ました。ストックの定植、トマトの腋芽切り、ハウス内の除草をやってもらいました。2人とも10代の若い女性で、しゃがみぱなしの作業はさぞかしきつかったと思いますが、よくがんばってくれました。今回の体験が、これからの業務になにかしら役にたてば、幸いです。妻の日記2014年10月13日no-titleえごぽんです。先週のことですが、重油タンクのペンキ塗りをしました。農業を始めるときに、柳井市の花農家さんからいただいたものですが、上の写真のようにかなり錆びてしまったので、私の父(えごぽんパパ)に手伝ってもらい、お色直ししました。えごぽんパパは船乗りをしていたので、船の塗装も自分達でやっていたらしく、手伝いにきてもらい、私も教えてもらいながら作業しました。おかげで見違えるほどきれいになりました。何でも長持ちさせるには手入れをしてやらないとダメですよねぇ。台風対策えごぽんです。台風19号に備えて、パイプハウスのビニールをはがしました。今朝、鹿児島に上陸して勢力もやや衰えたようですが、「備えあれば憂い無し」で乗り切りたいものです。皆さんもご用心ください。妻の日記2014年10月11日スエマルシェをやってます!おはようございます。本日はスエマルシェをやってます!本日のおすすめは、パプリカとフリルレタスです。スエノサト山口店にお越しください。