一度スタンプしてください。胡椒(お好みで)少々にんにく1片バゲット(一口大にカット)2~3人分お料理する上で知っていただきたいこと約30分2,000円前後グリエールチーズとエメンタールチーズを使った、本格&ベーシックなチーズフォンデュ、フォンデュ・ヌシャテロワーズです。liqueur作り方1チーズフォンデュのセットを用意します。2バゲットを、必ず皮が付くように一口サイズにカットします。(皮部分にフォークを刺して頂きます。)3グリュイエールチーズを用意します。4エメンタールチーズを用意します。5エメンタールチーズを、おろしたりスライス等して溶けやすい大きさにカットします。6グリュイエールチーズを、おろしたりスライス等して溶けやすい大きさにカットします。7手順5、6を合わせ、コーンスターチをまぶします。8にんにくを半分にカットし、切り口をフォンデュ鍋の内側にこすりつけ、香りを移します。9鍋にワインを入れて火にかけ、熱くなってきたら、チーズを2~3回に分けて加えます。10レモン果汁、ナツメグ、胡椒、キルシュで味と香りを調えて完成です。11バゲットの他、ジャガイモやアスパラガス、ブロッコリーなどの茹でた野菜やソーセージ等もお勧めです。バゲットと同じ大きさにカットしてサーブします。きっかけとろけるチーズ等ではなく、グリエールとエメンタールチーズを使って、本格的なチーズフォンデュを作りました。おいしくなるコツ特に鍋底が焦げ付きやすいので、チーズフォンデュができたら、すぐに食べるようにします。バゲット等を刺したフォークで、底からかき混ぜるようにして食べると、鍋の焦げ付きを遅められます。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。