自家配合させています。主な原料は、麦類と米ぬかとなってます。鶏舎の床はこんな感じになります。手でも触れるほど、サラサラでほとんど匂いもしません。自然養鶏では、鶏さんが毎日床を撹拌してくれてるので、自然と発酵して堆肥化が進んでいきます。いった床の環境なら、そこで暮らす鶏さん達も健康に暮らせます。次は卵の特徴を紹介します。黄身や白身がこんもりと盛り上がっています。白身がかき混ぜにくいかもしれませんが、健康な卵の証拠です。ウチの卵は麦や米ぬかが餌の主原料なので、黄身の色は市販のものよりやや薄めの黄色となります。餌にトウモロコシを使ったり、パプリカ色素や蟹の甲羅をやると黄身の色が濃くなるらしい。黄身の色が濃いと一般的にはいい卵というイメージがあるかもしれませんが、色の濃さに卵の品質の差はないらしいですね^^海外では、薄い黄身の方が好まれるとか。日本ぐらいだとか?黄身を濃くさせてるのは、、、ホワーイ?私も、薄い色の黄身の方がナチュラルでいいよね、みたいな感じがしています。今日は、注文してた卵のパックが届いた。紙のパックがナチュラルな感じがして、いい。