陸上競技界の発展に貢献するM&K「アスリートとともに」。ムーンビーチホテルで行われます。この国際学会は、3年に一度、世界各地で開催されています。ちなみに前回は、イギリスのエジンバラでした。日本での開催は、1990年に京都の比叡山国際観光ホテルで開催されて以来、18年ぶり。その時に、大会事務局長を務めたことを懐かしく思い出します。今回の大会で私が注目している分野は、「アスタキサンチンシンポジウム」と「カロテノイドとスポーツ栄養」。どちらも、私がセッションの座長をつとめます。LOVE!」と題して私が基調講演を行い、30年以上に渡る研究の道程と、アスタキサンチンへの熱い思いを語ります。)による「アスタキサンチンと運動-ウエイトコントロールに関する新戦略」に注目しています。このセッションがきっかけとなって、カロテノイド、特にアスタキサンチンが新しいスポーツサプリの素材として広く知られるのではないでしょうか。学会に来て、最新のカロテノイド研究について知見を深めてください。カテゴリーに公開されました。フィードで購読することができます。現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。コメントは受け付けていません。