多数の飲食店を経営・プロデュースする「飲食業界のカリスマ」。人気番組「マネーの虎」での過激な発言でもお馴染みである。独創的なアイデアによる出店は、世間やマスコミの話題を独占。アルカトラズ」は日本最初のエンターテイメントレストランとして注目を集めた。47地方活性化店舗」を理念に各県をテーマとした郷土料理店を東京・銀座を中心に展開。プロデュース、テレビ出演、講演活動、セミナー、メルマガ連載など多方面にわたって活動している。下積み時代からの自らの実体験に基づいた言葉には強い説得力がある。毎日から、バブル景気であらゆる企業の出店が加速。数々の業態の立ち上げ経験を基に独立して16年。今まで100店舗以上の立ち上げに関わり、プロデュース実績は「浪花オムライス」「べじなべ屋」等多数。メニューからマニュアル作成、接客指導まで広く対応。S1サーバーグランプリを主催し、サーバー(接客係)の地位向上など、業界の活性化を目指している。5,000円(当日会場にてお支払い下さい会員は別途。志の高い仲間を手に入れることができます。各1回無料(3ヶ月以上在籍した方)※場所は安田が指定します。月一回の岩井との面談。※入会については、勉強会終了後に説明の時間を設けます。入会申込みは随時受け付けます。入会は勉強会に参加したことがある方のみとします。独立開業・経営に関するお役立ち情報や開業相談所の最新情報をお届けします。確実にメールを受け取れるメールアドレスを入力して「ニュースレターを受け取る」をクリックしてください。Reserved.このページの先頭へ。