近くのスーパーに入っている口福堂さんでこんなものを見かけました。完熟したバナナにできる茶色い部分がすごくリアル。店員さんに「中にバナナが入っているのですか?」って尋ねたら「バナナクリームです」との返答。「冷やしておいしい」ということなので、帰宅後すぐに冷蔵庫へ。2時間くらいして(ちょうど3時のおやつ)、取り出しました。3~4個並べられていると「おぉ!バナナ!」って感動しますが、1個だとなんか存在感を感じません。どことなくモンキーバナナに似ていて美味しそう。白餡のまわりにバナナクリームがみえます。黄色い求肥の皮と餡とクリームの白、「本物のバナナか!」って思ってしまいますね(笑)食べてみると、普通の大福餅。生地は柔らかく、クリームと白餡は滑らかな食感です。味は、本物のバナナの香りではなく、なんだろう?どこかで食べたことがあるような・・・そう、バナナカステラの香り。何となく似ていました。バナナそのものを包むのは難しかったのでしょうね。できれば果実そのままを包んでほしかった。するとバナナと餡の甘みが喧嘩して美味しくないのかなぁ?白餡のノーマルの他にチョコやキャラメル、ミルクもあるらしいです。見た目はインパクトがありましたが、味はイチゴ大福のようなインパクトは個人的には感じませんでした。美味しそうなバナナに見えますね。私もブログネタに買うと思いました。|BBtugumi365さんへこんばんは。本物を包むとすごく大きな大福になりますね。それがまたいいようにも思うのですが。イチゴ大福のようにバナナの周りを白あんが覆い求肥で包む。|ももこ一瞬、黒ずみ始めた、いやスイートスポットが出始めたバナナ?かと思いました^^そうですね。BBさんのおっしゃる通り、バナナそのものを包んで欲しいですね。|BBももこさんへこんばんは。バナナ大福は、バナナの甘さと餡子の甘さがケンカしそうで果実をそのままくるむのはよくないのかも。あまおうを大福にしても美味しくないと思います。酸味があるほうがいいです。広島に「はっさく大福」がありますが。これがすごく美味しいです。グレープフルーツ大福なんかいいかもと思っています。entry暑い夏はこれに限る「激辛つけ麺」魚雷AdminBB温泉、食べ歩き、神社めぐり等、旅行が好きな(それも一人旅)オヤジです。福岡県生まれで大分弁を操り、今は熊本に住んでいます。海月のpukapukaシアター。幸せの黄色い小鳥さん豆の家にゃん(猫)、とか。