久々にピザを手作りしました!ダイエットを些か意識し、昔ブームになった、GI値を意識して、全粒粉を強力粉に混ぜて生地を作りました(^0^)///。Index(グリセミック・インデックス)の略で、食後の血糖値の上昇度を表す指標の事。ようするに、食品に含まれる糖質の吸収度合いを示し、摂取2時間までに血液中に入る糖質の量を計測したものでございます。1990年代に流行ったよね。GI値ダイエットとか(^^;)。2003年には、WHOより「過体重、肥満、2型糖尿病の発症リスクを、低GI食品が低減させる可能性がある」という報告があったりもしたそうな。低GI食品は、肥満やメタボリックシンドロームの予防・改善のキーワード的存在なです。おやびんも、「お年頃」なもんでね。ダイエットだけでなく、健康にもより気を使う様になってきた今日この頃なのであります(笑)。備考:佐伯玲子のSNSもチェックFacebookInstagramYouTubeプロフィール佐伯玲子(さえきれいこ)ホリプロお笑い第一期生として数々のバラエティ番組に出演。ドラマ・舞台で役者としても活躍。O-PAS」他にて演技講師・賛美歌&エアロビクスを融合させた「賛美クス」考案など多岐に渡って活躍中。Wonderland。