おいしいホタテ貝の「ひも」。■オホーツク海で育った新鮮な帆立貝の耳(いわゆる貝ひも)を使用し、コリコリした噛み心地に仕上げてあります。■味醂干しという甘口の仕上げですが、1本ずつかみ締めて、旨みを味わってください。素材の旨みがじわじわとしみ出てきます・・・。■ホタテ貝の耳を鮮度を落さず処理し、特有の生臭味をなくすよう製造し、元来ひらひら状態の貝ひもを、まっすぐ、平らに長く、ピンと伸ばして乾燥させてあり、着色料、保存料はなし。■きれいに並んだ、貝ひもセロ包み(100g)もございます。<ほたての豆知識>■ホタテ貝といえば、貝柱の方が有名ですが、貝柱の周りにひも状になっている外套幕(みみ)が「ひも」とも呼ばれ、「貝ひも」と呼ばれるようになりました。■ちなみに、この「貝ひも」の部分がホタテの体に当たる部分。点々になっている斑点が目、回りのビラビラが触手。■貝殻を製造する部分でもあり、貝柱を中心にして盛りたて、スリムな体でがんばっています。■2枚貝は普通2ケの貝柱を持っていますが、ほたて貝の貝柱は1ケは退化し、片方のみ巨大化しました。■高タンパク、低カロリーで、栄養豊富な食材です。家庭でのおつまみ、居酒屋やスナックでも大活躍です。■原料がなくなる時期がございます。ご了承お願いいたします。123456789101112131415161718192021222324252627282930こちらの商品もオススメです。