心は子供に戻りつつ、ビール党の大人を喜ばせる料理の数々。JR亀戸駅のほど近く。新たに誕生したサラリーマンたちの「秘密基地」。コンセプトを店名で語るお店です。いわゆる隠れ家的なお店というよりも、子供の頃に空き地に作った秘密基地。店内には大人たちの子供心をくすぐるようなく仕掛けが満載で、会社帰りに思わず童心に帰ってしまう、そんな空間を演出します。自慢はコンセプトだけではなく、ビールにぴったりなおつまみが、名物の『マル秘餃子』を中心に揃います。餃子の具に使用される岩手県産の岩中豚は、くさみもなく脂身にも旨みが豊富。会社帰りにちょっと「寄り道」して帰りたくなる、まさしく秘密基地のようなお店です。中華料理、アジア料理ラグジュアリーな空間で医食同源の中華を。洗練されたインテリアと医食同源の発想を取り入れたメニューが人気の中華料理店。旬の食材を生かした中華料理が、さらに食器や盛り付けにより美しく演出されてサーブされるから、心も身体も満たされるのが魅力の名店です。クコの実など10種類の漢方の薬効成分がたっぷりの二種類のスープにお肉やお野菜を入れ、二つをブレンドしたり使い分けたりしながら楽しむ中国伝統の鍋料理。身体に染みる美味しさもさることながら、次の日が楽しみなメニューです。ランチタイムにはお得なセットも充実。贅沢な大人のひとときが過ごせること間違いなしです。食材を80%以上使用していて、特に地元の海産物を積極的に取りいれています。中でも陸前高田の新名物「ふるさと三陸オリジナル丼グランプリ」で最優秀賞を受賞した『タコ丼』は、広田湾で捕れたタコの唐揚げとタコ煮の2種類の味わいが楽しめる贅沢な丼。他にも大ぶりでt食べごたえある帆立がドーンと乗った『広田湾のほたて丼』や、自家栽培のリンゴを使ったスイーツも絶品です。店内は、陽の光と木の温もりに囲まれた明るい空間でオシャレなカフェのよう。2017年10月にオープンした【弘明寺食堂】は、“餃子とビールの美味しい関係”を楽しめるお店。こだわりの『餃子』は、香ばしさとあふれる肉汁がクセになると早くも評判です。肉も野菜もニンニクも生姜も、全て国産。中華街の有名店から仕入れる専用の餃子皮で、毎日店内で愛情込めて手包みしている“本気の餃子”を味わえます。他にも、素材の鮮度や特徴を生かした料理がズラリ。ポップでオシャレな佇まいで、若い世代を中心に賑わう元気な雰囲気です。1階のカウンターでは男性のちょい呑み、2階のテーブル席では女子会やファミリーなどグループが和気あいあいと楽しむ姿が見られます。六本木駅1900年に上海に開店した老舗が日本に初上陸。徹底した品質管理を行い、最高の料理をご提供。どの材料の、どの部位を使い、どんな調味料を加えるかなど、長年の間に培われた秘伝の調合の具材を秘伝の皮で包み、絶妙のタイミングで蒸し上げる小龍包は絶品。B級グルメが一同に集結。日本各地のB級グルメが一同に集結。【章】は、全国のふるさとの味が堪能できる居酒屋です。現地の味の完全再現とよりディープな郷土料理の発掘に力を注いでおり、なかには都内ではあまり見かけることの少ないマイナー料理の姿も。お酒もそれに合わせて各地の酒蔵から地酒を用意し、ご当地の味をそのままに満喫することができます。最大20人まで収容でき各種宴会にもおすすめ。各各の出身地の郷土料理を肴に、ご当地トークに花を咲かせてはいかがでしょう。地方からお越しの方は懐かしの味に舌鼓を打ち、在りし日の思い出に想いを馳せ。都内出身の方は未体験の食の世界へ、心のふるさとを探しに出かけてみませんか。もつふじ』が、人気のもつ鍋はそのままに、こだわりの焼き鳥とワインも楽しめるお店にグレードアップし、グランドリニューアルオープン!肉の旨みを十分に堪能できるよう、基本は塩で提供しています。フランス地鶏の『ミルク鶏』は、丸鶏を自店で解体するため、数量限定の貴重なもの。ジューシーで柔らかく、ワインとの相性は最高です。)、国産牛(サーロイン串950円、ハラミ串626円、サガリ串626円)等も味わえます。ドリンクはもつ鍋や地鶏焼きに合う厳選された銘柄がズラリ。農薬の少ないお野菜と食材を昔ながらの作り方で提供。農薬をあまり使わない自家製の野菜や食材を提供している【農家食堂つきや】。昔ながらの作り方にこだわり、小豆をを煮てあんこを作る、粉を臼で挽いて団子を作る...など。ひとつひとつの料理に伝統の味が受け継がれています。最初はシニア層がメインだったのがお客様のリクエストに柔軟に対応するうちにファミリーや若者、サラリーマンなど幅広い層に親しまれてます。郷土料理は若い層には新鮮、中高年には懐かしく毎日食べても飽きが来ない優しい味です。新鮮野菜はその場で買える事もあるので、気軽に店員に問い合わせてください。震災復興のために手作りの手芸品の委託販売も行ってます。伝統ある郷土料理を受け継いでいる素朴な店です。中国出身の料理長がつくる、バラエティ豊かな点心を堪能。時の葉】は中国出身の料理長がつくる、躍動感溢れるダイナミックな点心が味わえるお店です。炙ったウニを贅沢にトッピングした『ウニの小籠包』、トリュフ香る味わいが楽しめる『チャーシューメロンパン』などお店ではオリジナルの点心を豊富に用意。季節に合わせた食材や調理法を用いた、バラエティ豊かな逸品を提供しています。カウンター4席、テーブル20席を用意する店内は現地の雰囲気そのままの豪奢な空間。オーナー自らが中国より買い付けた美麗な家具の数々にも注目です。おいしい点心とワイン、中国茶を楽しみたいと思ったら、ぜひ1度訪れてみてはいかがでしょう。美味い酒と肴を楽しめる。「美味い酒と肴を楽しみたい」方に訪れて欲しい【酒肴やげんげん】鹿児島県から直送の朝〆「恵比寿サバ」や「恵比寿アジ」をはじめとした、新鮮な旬の魚介を味わえます。野菜や肉にもこだわり、店主自ら吟味。国産食材が織りなす手づくり料理に、思わず酒が進みます。日本酒30銘柄、焼酎100銘柄を誇るラインナップは圧巻。レアな逸品からマニアックな物まで店主が厳選した美酒が並びます。『村尾』までも選べるというから驚きです。個室やカウンター、ソファー席もあり、様々なシーンで利用できるアットホームな一軒です。その名も「肉島屋」!!「美味しい」は当たり前。五感で味わう驚きある料理の数々。和と野生が融和するお洒落で洗練された店内で、個性あふれる料理やお酒をお楽しみ下さい。スイーツまでとバラエティ豊か。料理長が心を込めてつくる逸品の中でも、『金目鯛と旬菜の蒸篭蒸し』は特に人気の料理です。アルコール類もバランス良く揃えてあり、日本各地の地酒や焼酎を味わえます。店内は和を基調にした趣きと落ち着きのある空間。全室が四方を仕切られる個室なので心地よい時間を過ごせます。80名から貸し切りも可能。女子会や接待、飲み会はもちろんのこと、会社単位など大人数での宴会などさまざまなシチュエーションで活用できるのも強みです。味と趣向を普段使いの気軽さで披露。【泰月】は札幌・すすきのに2019年秋、登場した注目店。東京の老舗料亭【なだ万】で腕を磨いた店主の工藤さんが、料理人人生の集大成として、「自分が行きたい店」をオープン。通常は会席コースで供される品を単品注文OKの柔軟さで繰り出し、“味よし・雰囲気よし・コスパよし”の店としてファンを増やしています。北海道では珍しい食材の提供にも邁進し、日本各地から鮮魚をはじめとする旬の味が毎日入荷。その持ち味の頂点を引き出した『本日のおすすめ』が多いのも、大きな魅力です。定番の品書きの中では、名物『ふかひれとすっぽんの小鍋』をぜひ。逸品料理にきれいに寄り添う日本酒や焼酎も豊富で、酒肴の愉しみにゆったり憩えます。温かい家庭料理をあてに充実の焼酎を堪能。「メニューにないお料理でも、材料があればお客様のご要望に応じて作ってしまうんですよ。我が家の様に和めるうえに、母と考案の温かみ溢れる家庭料理と美味しいお酒が堪能できる。女性設計士と試行錯誤で設計した店内は白と茶を基調にした落ち着いた雰囲気で、女性一人でも気軽に入りやすい。ご近所にお住まいやお勤めの方々、カップルと幅広くご来店頂いています。足を運ぶ価値ありの一軒です。