クリームシチュー:腎臓病【透析で元気】低たんぱく質のレシピ生まれつきIGA腎炎の僕が低たんぱく質の食事や減塩の食事レシピやおすすめの食品を紹介します。今日はクリームシチューの献立レシピです。(たまねぎ、じゃがいも、にんじん、マッシュルームなど)カリウムを抜く為に野菜は茹でこぼしするか、水に長時間つけておいて下さい。小さめに切ると、カリウムも抜けやすいと思います。○ソーセージシャウエッセンのソーセージはだいたい、1本でたんぱく質が3g前後です。1〜2本切って入れると味が出て美味しくなります。基本的に、全部普通のスーパーで売っている物でつくります。片栗粉を水で溶き、煮立っている鍋に入れる。(様子を見ながら少しづつ)お好みですが、とろみはうっすらで良いと思います。小さじ1杯程度の片栗粉を少量の水で溶いて、入れ様子を見て好みでとろみを調整して下さい。とろみが好みになったら、最後に生クリームを入れ、こしょうを入れる。生クリームは脂肪分の多めの、ちょっと高価な物を選んでください。100mlで2g前後のたんぱく質にです。この生クリームなら200mlでたんぱく質3gです。生クリームを入れたら、煮立たせないで下さい。分離して美味しくなくなります。温まる程度まで火を通し、完成。高たんぱくな食品を一切使っていないのでだいぶたんぱく質を減らす事ができます。味も生クリームが濃厚なので、美味しく食べられると思います。低たんぱく冷凍食品のチーズde(デ)コレヘルを最後に入れても良いと思います。野良猫プロフィール紹介:生まれつきIGA腎炎の虚弱ボディと奮闘中!誕生日:9/14性別:MAN職業:WEB系twittwr:https://twitter.com/arai520914過去ログ2020年02月(1)2020年01月(12)2019年12月(9)2019年11月(6)2019年10月(8)2019年09月(8)2019年08月(9)2019年07月(5)2019年06月(17)2019年05月(15)2019年04月(14)2019年03月(14)2019年02月(20)2019年01月(23)2018年12月(11)2018年11月(8)2018年10月(25)2018年09月(29)2018年08月(39)2018年07月(39)2018年06月(36)2018年05月(40)2018年04月(33)2018年03月(31)2018年02月(28)amazonで買える低タンパク質商品Seesaaブログ。