料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。準備.しいたけは軸を切り落としておきます。1.しいたけは4等分に切ります。2.ピーマンはヘタと種を取り除き、一口大に切ります。赤パプリカは一口大に切ります。黄パプリカは一口大に切ります。紫玉ねぎは一口大に切ります。3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を炒めます。4.紫玉ねぎがしんなりしてきたら、牛こま切れ肉と調味料を加え、牛こま切れ肉に火が通るまで、中火で3分ほど炒め、火からおろします。5.器に盛り付け完成です。