鉄分の豊富なひじきはしっかり噛んで吸収を高めたいですね。固い食材と一緒に料理することで自然によく噛んで食べられます。寒い季節にはでんぷんの豊富な根菜類がお勧めです。でんぷんは素早くエネルギーになり、体を温める作用があるといわれる所以です。まり)熊本県熊本市生まれ。健康運動指導士スポーツ栄養士業務の他、食育コンサルタントとして保育園・幼稚園・こども園において「食べる食育」をテーマとした食育事業を実施中。食育を取り入れた給食を通して子供たちの健康づくりをお手伝いしています。International。