☆☆☆うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打つ・怪しげな「幻の山雀」ブランドを確立。俺って釜あげ犬?いえ四国犬「ヤマト」です。一応由緒正しい純血種天然記念物に指定されてるけど知らない人が多いみたい。主人はうどんに凝って何を考えてんだかね〜。「幻の山雀」なる怪しいうどんブランドを作ってしまったよ。うどん教室をしました。参加者は定員ピッタリの15名。今回もコンパクト茹で釜を持参しています。2時間前に試食用の麺生地を仕込み・・・・暑さを考え加水率は低めの48%です。後日、参加者さんのBlogから画像をパクりました。(珍妙な透かし打ちの技ということか?)夏子のひとりごとさんからパクった画像、夏子さんちファミリーですな。なずなさん、夏子さん、画像盗用させていただき感謝です。参加していただいた皆様、楽しんでいただけたでしょうか?小型の釜ゆえ2回に分けての麺茹でなので少々お待たせすることになって申し訳ない。その分しっかりと美味しい麺を茹でることができたのでお許しを。(欲を言えば小釜では大釜で茹でた時ほどの喉ごしの良さがないのが残念やったけど・・・。皆様の評価が良ければ「草や&山雀コラボ」第二弾を企画してくださるのか?それとも今回限りでお払い箱か?(汗)参加してくださった皆様、そして草やスタッフ皆様お疲れ様でした&お世話になりました。同時進行で、盆踊りうどん5k仕込んでました。加水用の水50%分作ったけど、かなり残しました。分けて茹でたので時間がかかりましたが。全員の方が不満を口にせずに待ってくださって有難かったです。茹で湯は多くないと・・・・・と実感しました。さんおつかれさまでした~~。編集]名人お疲れ様でした。すばらしい指導力、お約束のオヤジなギャグ。第二弾を!と、お客様の声多し。今回参加できなかった方からもラブコール来ています。さんお世話になりました。第二弾のラブコールですか?そりゃ楽しみです。精一杯オヤジギャグを磨いておきます(違?)その節はまたお声がけをよろしくお願い致します。編集]この記事に対するコメントの投稿NAME:MAIL:URL:COMMENT:コメントは管理人の独断と偏見で承認したものだけが表示される設定です。要するに誹謗中傷のたぐいは貴重な時間の無駄だということです。L'Imagination。