越後の地酒屋4代目店主の日記100年間新潟県上越市で地酒販売を行っている酒屋の四代目店主の酒談義、そして趣味であるバイク、グルメ等にまつわる日々の出来事や感じたことを語っています。友人でもあるお客様から、釣れたのいただき物です!こんな大きな魚が釣れるのですね!驚きです。自分はいつも小魚ですから、こんな大物がつれたら腰抜かします・・。オコゼは、カリカリの唐揚げに!これが極上グルメです(^^)キジハタは、アクアパッツアに!いいダシ出ますね〜。残りのお汁でパスタをいただきました。オコゼの唐揚げは、めちゃくちゃ旨いですね。綺麗な状態でいただきました。