孤高の千葉グルメ運営者情報お問い合わせサイトマップtwitterRSS孤高の千葉グルメ千葉市を中心とした、孤独なようで孤独でもない、ちょっと孤高な食べ歩き。だいたい当たりますが、時々派手にスベります。いちず」と店名も密かにリニューアルしていた。この場所はJR西千葉駅からすぐではあるものの、駐車場が少なくまた昼時になると千葉大を始めとした近隣の学生がこぞって押し寄せる人気店でもありリニューアル後には、なかなか来店するチャンスが得られずにいた。9月の2周目である土曜日。大学は夏休みに入っている時期とあってか珍しく店内が閑散としている上に、駐車場にも空きがチラホラ。いちずへと訪問してみた。いちずお昼を過ぎたばかりでありながら、大学が休みに入っていることもあってか店内にはお客さんがいない時間帯での訪問。店主さんは気さくに迎えてくれた上、リニューアルして変更されたメニューや他店と西千葉店との相違点についても色々会話する時間を頂けた。現在の一’sグループは、全店メニューを共通にしているのだが西千葉店に限り、カレーを提供しているとのこと。ラーメンと同じくらい、カレーにも目が無い私にとってこのコンビネーションは、翼&岬のゴールデンコンビとも言える。学生向けに提供されているご飯モノとなると、ボリュームも相当に思われるので店主さんにカレーの分量について相談すると、ご飯を減らして頂けるとの交渉に成功。出されたものは何とかしてでも平らげたくなる気性の私にとって店主さんと二人きりの空間で、食べきれずに残してしまうカレーほど気まずいものは無く無理して完食する道を選ばずに済む、この配慮はなんとも有り難かった。オーダーから待つこと10分ほどでラーメンが先に登場。系、あっさり系と2つのラインが用意されているものの迷わずコッテリ系からチョイスしたこちらのラーメンは、「牛すじラーメン」。コムタンスープを思わせる牛骨で出汁を取ったあっさり系のスープがベースながらそこに白ごまと牛すじが溶け込んだスープが交わっており、アッサリを吹き飛ばした濃厚さが生まれている。女性の多くはあっさり系ラーメンを好む、という出所の不確かなデータからか最近はあっさり系ラーメンが増えてきているものの、やはりラーメンの原点はコッテリにある。ベースこそアッサリした味わいながら、そこにコッテリを合わせてくる一’sグループの攻めた姿勢には感服だ。ラーメンを味わい出してから2分ほどで、カレーも登場。こちらは、良い意味でシンプルなカレーになっているのでどの様なラーメンとでも相性を採れる、良い塩梅のサイドメニューになっている。ラーメン店のカレーながら、別添えで福神漬けを頂けるあたりきっとこちらの店主は、カレーも大好きに違いないな、と勝手な想像を膨らませた。こちらのカレーにもトッピングが可能となっており牛すじや角煮、更にはチーズも追加できるとのこと。ご飯の量を減らして頂きながら肉を追加するのは気が引けたが調子の良い日だったら角煮くらい上乗せしてもバチがあたらないだろう。いちずですが学食の名が現す通り、毎日食べても飽きの来ないラインアップが取りそろっているラーメン店となっています。やまや本店」なるガッツリG系ラーメン店がオープンしたばかり。食べ盛りの学生に向けたガッツリ店が多いものの、いちずのように、繊細なラーメンを出してくれるお店は貴重な存在となるので今後もぜひ、応援していきたい一店でした。今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、こちらの「ブログランキング」をクリック頂けますと嬉しいです。コメントはありません。JR西千葉駅コメントを残す返信をキャンセルする。(required)サイト上に表示された文字を入力してください。Reserved.サイト運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせはこちらサイトマップ本ブログへの広告掲載についてこのページの先頭へ。