料理のコツ・ポイント辛味が苦手な方は、豆板醤の量を調整ください。豚ひき肉は、お好みのひき肉に代えてもお作りいただけます。作り方1.キャベツは2cm角に切ります。玉ねぎは半分の長さに切り、さらに1.5cm幅に切ります。2.ボウルに1を入れて混ぜます。3.中火で熱したフライパンにごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて炒めます。4.香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。5.豚ひき肉の色が変わってきたら、1を入れて中火のまま炒めます。6.キャベツと玉ねぎがしんなりしてきたら、2を入れて中火でさっと炒め合せ、全体に味がなじんだら火から下ろします。7.丼にごはんをよそい、6を盛り付け、糸唐辛子をトッピングして完成です。