itLinkedInPocketCopyロシアのスーパーで買ったカツレツの素ウラジオストクに旅行に行った時。お土産としてスーパーで”カツレツの素”を買ってみました。裏面に作り方が書いてあります。カツレツの素を水で戻し、ひき肉と混ぜ合わせて整形したものを焼くだけと、シンプルな作り方です。中身を開けてみると、このような感じの粉末が出てきます。水で戻したところに、ひき肉を加えます。混ぜ合わせて、整形します。見た感じは、ハンバーグと変わらないように見えますね。フライパンに油を引いて、焼きます。ここまでは順調なようですが...なぜか焼いている途中でカツレツが崩れてきてしまいました。何が悪かったのかはよくわからないのですが、もう少し力を入れて整形するべきでしたか...残念ながら結果は見るも無残な姿になってしまいました。不幸中の幸いなのが、味はまずまずだったということ。ちなみに、残りの2つも翌日に焼いて見たのですが、やはり同じように崩れてしまいました。ロシアのお土産といえばマトリョーシカのような置き物を連想しますが、こんな感じのロシア料理を手軽に再現できる、料理の素はお土産としてオススメです。ボルシチの素も買ってみました。それを作ってボルシチを作った時の模様はこちらの記事で。...https://tak-tamura.com/cook/borsch01クワスの素なんていうのもあります。5月に入ってからというもの、暑い日が続いていますね。2006-07-06AmazonKindle楽天ブックスロシア料理を作るときに使っているレシピ本です。ボルシチやビーフストロガノフに挑戦しましたが、どれも美味しくできました。ВДНХをさまよって消耗した足で、ホテル近くまで戻りました。Tamura/t.tam都内のIT企業に勤めつつ、ブログを書いたり音楽活動をしたりしています。綾野ましろ6thシングル「starry」(TVアニメ”グランクレスト戦記”OPテーマ)の表題曲を作曲。そのほか、地下アイドルなどに楽曲提供しています。フリーでお使いいただけるBGM・歌モノ素材を配布しています。Over』を制作しましたAudiostock一部の楽曲素材はオーディオストックにて販売しています。フリー公開しているものより高品質なものをご用意していますので、ぜひこちらもご利用ください。■DOVA-SYNDROME■ニコニ・コモンズ歌モノ・BGM・ジングルなどの音楽素材をライセンスフリーで公開しています。