移転じゃなかったのかな、中途半端に移転したままなんか抵抗勢力が強くて開発が思うように進んでない感じ、頑張って欲しいですねそれとジャズっていうけど、本家はアメリカでしょ日本人が楽しむには良いけど・・・ビッグスターでも呼んでくれば別だけどま、そんなこんなでした^^ちょっと前の晩御飯デス。段々と野菜も安くなってきて、ネギを買ったのだけどそのまま消費しようとネギ焼に決めました。前回と同じじゃ面白くないし、前回の反省では少し分厚い感じで食べ難いだからネギ焼らしく薄いのに拘りました。それで1枚を二人で分けながら食べようと、初めから切ってお皿に乗せたがコレ!ま~~~見た目平凡(笑)でもね何でもハーフ、粉はタコ焼き粉と小麦粉、キャベツとネギ、夫々半分づつ、チーズと餅も半分に切ってソースじゃなく醤油でね、ビールと一緒に美味しかったでございます。催しものもあるので楽しんできます。先日から超ゆっくりペースで部屋を触ってます。ブログにも書きましたが玄関にあった絵を捨てましたので、そこが空いてます。お金がありゃね、いい絵でも買って飾れば良いのだけど、良い悪いを判断する力量も無いですしまた変な粗悪品をつかまされるかもしれないから、絵は止めようとそれならば自分で撮ったお気に入り紅葉写真を飾ればと安くて良いと思ったのです。紅葉の写真も毎年撮ってブログや、facebookにアップして保存してますが画面が小さいですし人が写ってるとそのまま使えないですしねところが写真には人が写ってる方が雰囲気が出ることもあるのですが、良い感じで撮れたのを残念ながら使えずにボツにしたのもあるのです。それが自分の家なら制限はないですから、今年はちょっと重たい一眼レフを使って撮ってみようと思います。良いのが取れるかな???昨日の晩御飯です。テレビか何かで見た餃子の皮ピザ、やってみようと思ってはいたものの延び延びになってたので今回は冷蔵庫に作り置きとして残ってたものを、少しづつのせてピザにしてみました。4種類にチーズを乗せて焼いたのでがこれなんです。以外と食べ易くて美味しい!これは餃子の皮がまだ残ってるのでリピ確実ですねレシピはいい加減になってますけど記録用にね<材料>餃子の皮・・・お好きな枚数マヨネーズ・・・大匙2ケチャップ・・・大匙2トッピングの具・・・適量ピザ用チーズ・・・適量1器にマヨネーズとケチャップを混ぜてオーロラソースを作るフライパンに餃子の皮を乗せて、オーロラソースを塗る2トッピングの具を1にのせてチーズをおき、中火で色が付くまで焼いたら完成!この日は、他にチゲ鍋を作って食べたので餃子の皮ピザは少なかったけどこれがメインならホットプレートで沢山焼けばパーティにも使えるかもです。奥さんの状態も良くなってきましたが、肺炎ということもあって奥さん仕事は今週一杯休みです。今日は敬老の日でした。我が夫婦にも孫がいますから、ジジババなんですが敬老の日に値するかというと、それは・・・ちょっちね昭和の時代なら間違いなく爺ちゃん、婆ちゃん長生きしてね、なんて言われる歳だけど今の時代は、高齢者の部類にすら入らず労働者の部類ですからまだ若いですよテレビでは元気なお爺ちゃん、お婆ちゃんを紹介してましたが、ありゃ特別な人そんな事よりお年寄りで元気だなと思う人は、皆目標を持ってるというか楽しんでてお洒落に気を使ってる人が多い、だから女性の方が若々しく元気な人が多いのかな僕らの時代より上の男は、お洒落なんか男がするもんじゃないって考えてる人が多い(自分もだった)だから自然と言えば自然なんだろうけど、気持ちまで年寄りになってやる気が無くなるのよね僕ももっとお洒落に、なんて思うのだけど今頃思っても難しいわ若い時は仕事に追われて休みが欲しい、旅行にも行きたいって思う世の中の定年後何がしたいかの1位が海外旅行、2位が国内旅行らしいです。それって定年になると、近いうちに毎日が日曜日という日が来る実感が無いのでしょうね毎日、毎日旅行なんて出来ないからね自分が好きな事があればいい、でも難しいよ、ずっと続けるのは昔やった事を思い出して楽しむというけど、いざやってみると若い時のレベルに達せずヘタな所は見せれないと挫折してしまう事が多いらしいそう思うと若い時に経験もなく、万年初心者の僕の料理はなんとなく良いかな出来なくて当たり前、お金も掛からず上達することを夢見れるからねさあ10年後はどんなレベルになってるでしょう?それにはブログを細々と続けなくっちゃねちょっと前の晩御飯です。小餅・・・8個ピザ用チーズ・・・40g醤油・・・適量かつお節・・・ひとつまみ1ボールにお好み焼き粉と卵、それにを少し多い目の水130gで確り溶くネギは全部小口切り、豚バラは半分に切っておく。2ホットプレートが温まったら油をひき、お玉で1の溶いたお好み焼きを流し丸く伸ばしそこへ1の刻んだネギをたっぷりのせ、豚バラも乗せる3餅は空いてる処へ乗せ、溶いたお好み焼き粉を上から掛ける。4下が焼けたらフライ返し2個でひっくり返し表麺も焼く焼けたら再度ひっくり返し、チーズを乗せて更にひっくり返し両面焼けたら醤油を掛けて鰹節を添えたら完成これは両面が焼けたところで、お皿に盛ったらこうなるハイボールも用意してねあ、ビールでもいいよ(笑)今宵は、先日全部聴けなった高橋真梨子さんのライブビデオを見ております。一気に秋めいてきましたね晩は風が欲しいので窓を開けて寝るのですが、朝方は逆に寒くて目が覚めてしまいます。季節の変わり目に風邪をひかない様にしないとね金曜日、歯医者に行って歯茎の診察とクリーニングをして貰いました。今まで色々と病院へ行きましたが、大体年相応以下と言われることが多いのですが歯と歯茎の状態は、年齢からすると良い方ですよと言われました(嬉しい~~)今80歳で歯を20本以上残そうという運動がされてるいるようですが、歯科衛生士さんはこのペースで確り歯磨きすれば80歳で全ての歯30本残ることも可能ですって適当にしか歯磨きしていないのですが、意外と丈夫なんですね煙草を吸わない効果かもところがウチの奥さんは一生懸命、歯の手入れをしてるんだけど弱いのです。体質の影響があるのでしょうねちょっと前の晩御飯です。奥さんが好きだから、お好み焼きより登場回数が多いのです。もんじゃは見た目には綺麗ではないのでネタにはなりにくいどうしようかな、なんて考えてたら、思い出したのがカマンベールチーズを乗せた豪快なもんじゃカマンベール1個を二人で食べるのも大変だし、なんて考えてたら閃いたんです。1ウスターソース・・・大匙1ケチャップ・・・小匙11ボウルにお好み焼き粉と水500ccを入れよく溶いて、和風顆粒出汁とウスターソースを入れ全体を混ぜ、その中に☆を食べ易い大きさに切り入れる。焼き加減は、ばらつくので焦げが出来はじめたところから食べて下さい。最後はね我が家には酒が必需品、なのにもんじゃに写ってないなんて言いながら、今日もイオンで飲んだくれておりました。今日は天気が良かったですね気温も丁度よくて、遊びに出かけるには絶好の日だと思いました。ハーバーランドに出来たスターバックス、日中はカップルが沢山なので朝一なら入れるかもそう思って出かけたのですが、なんと開店は朝8:00のようで完全に遅れました。ここは観光地やからね、朝の8時じゃだれも来んのと違うやろか公園には今日も凄い数の学生さんが来ていました。お店は学生さんだらけで、今日も諦めました。ゴールデンウィークが終わった後の平日ならなんとかなるんじゃないかなまた5月の中頃に挑戦して、様子をお届けしたいと思います。奥さんが「もんじゃ」を食べたいっと言ってたのです。出来るだけリクエストには応えるようにしているので、少し準備もして「今日はリクエストにお応えして、もんじゃやからね」と言うと「私、そんなん言うた?4種のピザが食べたいねん」というじゃないですか言うたやん、言うたから準備もしてるのに「言うたかな?」まだ言うか(笑)「そしたら今日はもんじゃで明日がピザでどう?」で話が決まりもんじゃを何も考えずに作ると、写真にした時色が悪いんですよだから少しでも有る材料で彩よくを考えたら、こんなんになりました。ビール片手に、おつまみの枝豆、ソーセージ、フライドポテト、それにポテトチップスそれをいつもの材料に追加してして作った「居酒屋風もんじゃ」です。枝豆・・・100gフライドポテト・・・150gポテトチップス・・・ひとつかみチーズ・・・100gサラダ油・・・少々1★の材料をボウルに入れてよく混ぜておく2キャベツはざく切り、枝豆は豆だけにし、タコ、豚バラは食べ易い大きさに切りソーセージは輪切りにして、枝豆以外を1のボウルに入れておく3そば玉は縦、横それぞれに3等分の9等分にし、ホットプレートで先に焼いて焦げ目がついたら取り出しておく4ホットプレートに2を全体に広げその上にチーズ、枝豆、フライドポテト、3のそば玉を散らして焼き固まって焦げ目が付いてきたら、専用のヘラでどうぞ!家のホットプレートで焼く場合は土手を作る必要はありません。お気軽に焼いても問題なく十分に美味しく焼けますよいつもの様に奥さんに手タレやって貰います^^え、焦げは体に悪いって?そんなん少しやから・・・美味しいでっせ今日はプレミアムフライデーでした。主夫の手作り料理や、思い出を綴っています。~走食女子の日常~のむとたべると終わりよければブリスベンで、今日はこんなことしてます。