最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。2019年9月24日(火)コメントつくろう!にっぽんの味シリーズで今回は山口県から、「かまぼこ」を使った料理をご紹介。ここでは、「かまぼこの天丼風」の作り方になります。肉や魚がないときでも、かまぼこさえあれば、手軽なボリューム丼が完成!かまぼこは細切りにしてほかの具となじみやすくするのがポイントです。茶碗2杯分(400g)材料をメールで送るかまぼこの天丼風の作り方1.かまぼこ(2/3本(80g))は5mm厚さに切り、縦に5mm幅の細切りにします。たまねぎ(1/3コ(70g))は繊維と直角に薄切りにします。にら(1/3ワ(30g))は3cm長さに切ります。–2.フライパン(直径20cm)にAのだし(カップ3/4)・しょうゆ・酒・みりん・砂糖(各大さじ1)を入れて混ぜ、かまぼこ、たまねぎを加えて強火にかけます。ひと煮立ちしたら弱火にしてふたをし、たまねぎが柔らかくなるまで5分間煮ます。–3.ふたを取って火を強め、にらを加えてサッと煮て、揚げ玉(大4と1/2)を加えます。–4.ボウルに卵(3コ)を割り入れ、卵白が残る程度にざっと溶きます。3に回し入れ、ふたをして弱火で40秒~1分間、好みの堅さに火を通します。茶碗2杯分(400g))にのせます。かまぼこのレシピかまぼこの天丼風サイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。