数量お届けした商品に内容の相違・破損・汚損などがございましたら交換いたしますのでお受け取り日にお電話でご連絡ください。馬肉は「桜肉」と呼ばれています。馬肉は高たんぱくなのに、低カロリーで人気です。カロリーはなんと、牛・豚の約1/3だとか。その馬肉(桜肉)を味噌ダレで味付け。運動量の多く、赤身の強い馬肉を柔らかく仕上げました。馬刺し、おたぐり、桜鍋と古くから馬肉が食べられています。真っ赤というかピンクのお肉の色にびっくり。馬肉のことを桜肉と呼びますが、この赤身が特長なところからきてるんですね。地元ではさくらジンギスというだけあって赤身が特長で、びっくりします。新鮮な馬肉の赤身が、箸でもほぐれそうなくらい生のままでもやわらかいので、さっと焼いていただきました。やわらかく、ほんのり和風の味噌味で、お肉が苦手なお年寄りでも美味しくいただけるのではないかと思います。赤身たっぷりなので、赤身肉にたっぷり入った栄養満点ですよね。今回は、北海道から、春の名物、太っといアスパラガスをどーんといただいたので一緒に鉄板で焼いて、もりもりいただきました。美味しかったです!(羊衛門スタッフブログより)さ・ら・に!馬肉の嬉しいところといえば、脂肪は少ないのにリノール酸やa-リノレン酸などが含まれていて生活習慣病の予防にも重宝されています。鉄分は牛・豚の3〜4倍!グリコーゲン(エネルギー源)は牛の3倍と言われていて食べると元気の出るいいこと尽くしのお肉なんです。旨味焼肉」!をぜひご堪能くださいませ。姉妹品は馬ちゃんです。こちらは馬ホルモンと馬肉の醤油ベースのジンギスカンになります。週刊いいだの「働きwoman"N"のジンギスレポート」に本商品をご掲載いただきました。このカテゴリの売れ筋ベスト5はこれ!昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。高い、商品をお客様にお届けしています。自社加工工場で加工から味付けまで衛生管理を徹底し、肉の品質や安全性を厳しくチェックしています。肉の鈴木屋は、肉のプロフェッショナル集団です。方の提案、販売まで携わっています。肉屋としての覚悟や使命感が生まれ、お肉への愛情、お客様への思いは人一倍であると自負しています。ご利用案内お支払い方法についてクレジットカード決済がご利用いただけます。Amazonアカウントでログインしてお買い物ができます。代金引換・後払い(コンビニ払い)がご利用いただけます。詳細はこちらをご参照ください。在庫有り表示の商品でも品切れの場合がございます。その場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。返品・交換について原則として食料品の返品はご容赦下さい。不良品の場合まことに申し訳ございません。商品につきましては充分注意をしておりますが、万が一不良品がございましたら、商品到着後3日以内にお知らせ下さい。弊社より引取りの宅配業者を手配し荷受けに参ります。良品の発送日等、詳細は改めてご連絡差し上げます。ドメイン指定受信をされている方へ《携帯メールの方へ》当店からのメールが受信できるように設定をお願いします。受信指定は、jingisu.comでお願いします《Yahoo!やhotmailなどのメールの方へ》注文確認メール・ご連絡メールが届かない場合がございます。複数のメールアドレスをお持ちの方は、Yahooメールやhotmail以外のアドレスをご注文時にご記入くださいませ。対応できない場合がございます。お急ぎの方はお電話にてご連絡頂けますとありがたいです。