English当店の特徴として生菓子が多く、本来の良質な原料を味わいよく使います。お客様からよくいただくご質問で、お土産に使うお菓子の「日持ち」のことをあげられます。残念ながら、正直あまり日持ちがしないものが多いです。(これは、素材本来の特性上ある程度しょうがないと私どもは考えています。)「お土産は日持ちが大切。」と言われるのが本当につらい。お土産品としての日持ちよりも、日常的な味わい。食べる人の気持ちに近いところで、お菓子作りをしていきたいと考えています。前日までに、お電話いただけると本当にありがたいです。それだけで、お電話いただいた方の為のお菓子作りが今日始まるからです。「おいしいお菓子を、貴方に召し上がっていただきたい。創業以来の変わらない思いを大切にしてゆきます。新幹線改札周辺のKIOSK売店。一口ういろ(15個・9個・5個・季節ういろ)など販売中。一口ういろ(20個・15個・10個・季節ういろ)他を販売中。雀おどり總本店は、名古屋の栄(さかえ)にあります。江戸時代末期の安政三年(1856年)にはじまり、現在7代目。ういろやわらび餅、あんみつ・ぜんざいが自慢の街の菓子屋です。最初に名古屋について。尾張の国・なごやとは?名古屋は尾張徳川藩の城下町として、名古屋城を中心とした商業・文化の都市です。東海道の中継地であり、岐阜・長野の山奥・木曽川から豊かな濃尾平野が広がっています。目前は、伊勢神宮に通じた海路があります。中部地区は、地の利から、交易・文化の中心でした。古来、何不自由ない豊かな土地柄として独自の発展を遂げてきた町です。した人情味の土地柄で人柄。よそに行くこともせず、こつこつと積み上げてゆく。それが、正しい名古屋人の特長です。