白菜は2cm細切りにする。鍋に白菜、めんつゆ、水を入れて中火で煮たて、くたっとしたらバター、のりをのせて完成。失敗しないコツ白菜は細切りにした方がスープがよく絡みます。バターと海苔で風味づけしていますが、もっと香りは加えた方が美味しいです。スーパーでもらえる和牛の牛脂またはごま油を加えて七味唐辛子をかけたりすると最高ですね。イガゴーしかない料理クリエイター21歳、所持金4万で料理も社会経験もゼロから料理研究家になる。「自分の人生を自在に楽しむ人を周りに満たす」をモットーに、食材一つしかない時を天国にするレシピ動画サイト「しかない料理天国」を企画。株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役。TV「男子料理道場」ほぼ毎日出演、企画〜制作を手がけ局内反響NO.1を獲得。