10位:宝石SOURS@お試し引換券ただジャリジャリしているだけでいまいち。一見すると果汁グミっぽいのだが、舌触りが悪い。キウイの皮をイメージしたのだろうか。半額になってるだけのことはある。果汁グミのキウイ味の方がおいしい。乳酸菌ドリンク味@お試し引換券そんなにおいしくはないが、珍しい味なので悪くはなかった。果汁グミのぶどう味の方がおいしい。果汁グミのぶどう味の方がおいしい。ちなみにFit'sボールをソフトキャンディと間違えて買ってしまったことがある。果汁グミの味の濃さを知ると、ただ硬いだけのハッピーコーラは順位が低い。16位:コーラアップ@お試し引換券ハッピーコーラと似たような感じだが、わずかに味が弱い。植物性油脂を使っているので、その分味が鈍くなっているのだろう。レモン@ウエルシア1.5倍たまたまハイチュウが3個セットで値引きされており、ウエルシア1.5倍と合わせると半額になった。ハイチュウの中では一番おいしい。昔はキャンドゥで半額になっており、買い占めしたことがあるほど。半額になっているからスイカ菓子にありがちなキュウリ味なのかと思ったら、意外にもおいしかった。言っても、他のハイチュウには劣る。いちご@お試し引換券いまいちパッとしない味。レモンの方がおいしい。食べ続けるとなぜか喉がおかしくなる。他のメントスシリーズと比べるといまいち。21:082018-07-26■アイスが切れちゃったよ。誰か買ってきてほしいな。17:572018-06-29■久しぶりにファンタを飲んだ急に炭酸飲料が飲みたくなり自販機でファンタグレープ(130円)を買った。飲んでみると薄い砂糖水の味がした。それもそのはずで果汁が1%しか入っていない。子供の頃に飲んだファンタはもっとグレープ感があったがあれは気のせいだろうか。これならもう少しお金をだしてデラウェアを買った方が良い。早起きは三文の得というが、朝から損をした気分になった。09:242018-06-04■ファミマのフラッペ飲んで泣いた話クライアント様企業のわがままに付き合って労働をしていた結果、土/日/月と会社に缶詰になっていた。豊洲の綺麗な夜景を照らす蛍族としての活動が終わり、ようやく家に帰れることになった。いっときの開放感にワクワクするものの、このワクワク感を共有していた友達も今では少なくなってしまった。具体的には他の企業に連れ去られたり、良さそうなベンチャー企業に逃げ込んだり、実家に帰って農家をしたりするようになってしまった。いう時に思考は良くない方向に転がり込むもので、ファミマで晩ご飯を選びながら夏の日の思い出とか、そういうふんわりとした言葉にならないノスタルジックな気持ちでいっぱいになっていた。考えると、夏の日の思い出とか甘酸っぱいエピソードとかそういうのは何一つ無いし、サークルで合宿だのBBQをやっても後片付けばかりしていたし、未だに好きな女の子と手をつないだこともない。「良かった」と振り返るだけの青春も自分の手元には残ってはいない。なると、クライアント企業様にExcelを納品するために生まれてきたのか俺は...?などと考えているうちに「あっ、もうだめ」と思った。つらい気持ちのときはアイスを食べよう。デブの特権としてアイスクリームコーナーに向かうと、なんとなく"ギャラクティカグレープフラッペ"の文字が目に入った。2018年宇宙の味と書かれたそのタイトルを見ながら、そういえば、宇宙に関わる学問を自分が専攻していたことを思い出した。Sitter空間を触っても宇宙のことは何一つ分からなかった。「よくよく考えても分からないことがある」という事が分かりました。「よくよく分からないままExcelを納品する日々」が始まる。俺は宇宙のことを何一つ分からないまま、何を生み出すかも分からないExcelを納品しながら日々を無意味に費やしている。俺は気づけばギャラクティカグレープフラッペをレジに持っていっていた。あのとき知りたかった宇宙のことが少しでも知れるかもしれない。いう淡い期待をしている訳ではない。俺はきっと変えたかったのだと思う。何も出来なかった自分を。何も出来ずにいる自分を。Tポイントカードの有無を聞かれ、首を横にふる。蓋を開けて、マシンのボタンを押してミルクを入れる。いざ、覚悟を決めて口にした。宇宙の味は分からなかったが、夏の夜にちょうどいい、爽やかな味。なんつーか、その、ねるねるねるねの味だね。俺はなんだかたまらなくなって泣いてしまった。明日からまた頑張ろう。そんな事を考える夏の夜だった。13:262018-03-10■なぜそんな酷いことが出来るのかサントリー食品インターナショナル(株)は、「キックスタート」を自動販売機(以下、自販機)限定で4月10日(火)から新発売します。「キックスタート」はアメリカで人気沸騰中のエナジードリンクで、今回日本で発売するにあたり、20代~40代の男性をターゲットに日本独自の中味を開発しました。エナジードリンクでありながら軽く口当たりの良いグレープ果汁の味わいで、カフェイン、ビタミンB群(ビタミンB6、ナイアシン、パントテン酸)等の成分が含まれています。スタート”(直訳:始動)というネーミングにはもうひと頑張りしたい時の気持ちが表現されています。09:072017-11-29■いいにくの日だし、ステーキの焼き方を書いてみる「いいにくの日」なので、我が家のステーキの焼き方を紹介してみる。中はロゼよりももう少し赤いレアを狙っていく焼き方。個人的にはステーキ(ビステッカ)は絶対こちらの方が美味いと思う。今晩ステーキにするぜ!っていう人は試してみてね。準備するものは、もちろん「牛肉」。背中側方のお肉「リブロース」「サーロイン」「ランプ」「肩ロース」あたりが美味しい。奮発して黒毛和牛!みたいなサシの多いお肉なら、「そともも」「うちもも」も十分あり。お肉を買うときの1個だけポイント。「厚さを5センチでカットしてもらう」これが、超重要。パックとかに入ってる薄いステーキ肉はどうしても表面しっかり焼くと中に火が入りすぎるんだよね。USやオージービーフで全然OKだから、カットしてもらうこと。買ってきたら、まずお肉を常温に戻す。これも結構諸説あるんだけど、30分くらいラップして放置したら大体OK。あとは「塩」、「バター」、「太白ごま油」、「鉄のフライパン」「大きめのシルバースプーン」の5つがあれば焼ける。ソースを作りたい人は、まあソース用の材料も用意。冗長になるので、今回は書かないけどリクエストあったら追記します。したら、お肉の重さの1%の塩を測って、振る。小さじ1が6gだから、600gくらいの肉を買ったら小さじ1と覚えておくと良い。できれば焼き塩とかのサラサラした塩だと振りやすい。濡れてるような塩だった場合は、表面にこすりつけてもOK。鉄のフライパンを準備。このとき、テフロンのフライパンはしっかり焼き目をつけたい今回の調理法には不適当。高い温度の調理でテフロン使うと体にもよくないので、できれば鉄のフライパンで。強火でフライパンを温めはじめて、太白ごま油をイン。フライパンのサイズにもよるけど、結構たっぷり目で大さじ3くらい入れる。そのまま強火にしてくると煙が立ってくるので、中弱火に火を落とす。そこに、ステーキの脂面を立てるように置きそのまま3分くらい脂面を焼く。脂の表面が茶色くなってきてたらOK。次に、ひっくり返して脂面じゃない方の側面を3分焼く。お肉を皿の上に取り出して、フライパンを奥に傾ける。すると油溜まりができるよね。その中に、太白ごま油と同じ量のバターを入れる。(今回だと大さじ3)そのバターと太白ごま油に熱を入れてくようなイメージで火を当てる。横に倒してフライパンの手前側に置いて焼き始める。角度つけて傾けるとお肉が奥の油溜まりの方に動いて行っちゃうからそんなに急な角度はつけなくて良いよ。したら、スプーンで奥の油溜まりの油をお肉の表面にかけてあげる。お肉にかかったとき、油がしゅわしゅわっしたら上手くいってる。(アロゼって技法なので俺の拙い説明でわかりずらかったら、youtubeとか見てみて)その後、裏にひっくり返して同じく3分繰り返す。表面がかなり焼きが入って茶色のガリガリした感じになってると思う。肉がフライパンに直接あたらないようにしたら、その上で10分放置したら完成!(余熱で火を入れるイメージ)ちなみによく焼きにしたかったら、両面3分30秒ずつ、レアが良ければ2分半にすると良いよ。さ、俺も今晩は、肉焼きます。<追記>肉焼きの本職(ステーキ警察)まで出動してくれてありがたい限り。俺も知らない色んな流儀とか教えてもらえるの嬉しいです。つっこみももらったのでちょっと追記します。>塩1%ってなめてんの?肉によって違うでしょ。脂の多い部位は多め、赤身は少なめってのも補足してくれてありがとう!ただ、その加減を見極めるってプロの仕事じゃないと難しいかなあと思うんだよね。1%の塩って濃度は、ベストじゃないけど外さない塩加減だと思ってる。慣れてきたら本当色々と試してみたら良いんじゃないかな。その時にトラバで言及してくれた人のコメント参考にすると良いと思う。ちなみに、全く塩しないローストはカンテサンスのシェフとかもやる手法だよね。俺の行ってたビストロでは、表面にジュ(肉汁)が出てそれがメイラードでガリッとするのが狙いたいから先塩で良いっていうやり方だったよ。高価な鉄板焼き屋の繊細な味じゃなくて、うちの客はワイルドに食いたいのを求めてる。言われたの思い出した。表面カチカチのステーキなんて食えるか!って思うかもしれないけど、そのガリガリしたのと、中の柔らかいののグラデーションを楽しむのが俺は好きかな。ちなみに胡椒は後で良いのは同意。先に入れると焦げちゃうからね。>君は、油の酸化についてどう考えるかね?最初の油捨てるって方法もありだよね。俺の習った方法は、最初の脂面の焼き工程で加熱に強い油(今回は太白だけど)で焼くようにしてる。酸化しにくさではごま油が最強だよ。捨てなくても良いという判断。バターは酸化しやすくて焦げやすいので、最初には入れない。アロゼタイミングからだと、あんまり火力入れてないから酸化そんなにしないよ。これも最初にオリーブオイルとバターを合わせたもので焼き色つけながら、綺麗に焼く人もいるんだけど、むずいのよ。>5cmってバカなの?ステーキじゃないでしょ。5センチの厚みの肉のステーキってすんごい美味いのよ。アメリカのステーキ屋行くと、4〜5センチのが普通に出てくる。中が生になるかも??って不安あるかもだけど、4面を3分ずつ焼いて、10分休ませるで火入るよ。直径の大きな肉の場合、家のフライパンやガスコンロだと火の当たらないところとか出ることあるから、フライパンの6〜7掛けくらいのサイズまでのお肉がおすすめ。>菜箸をわたして休ませるところ、よくわからん。ごめん!ここは俺も書いててわかりにくいと思ったんだけど、表現難しかった。菜箸をフライパンの上に置いて、その上に肉を乗せるって意味なんだけど、ぶっちゃけフライパンに直接肉が触れないようにしつつ、フライパンの上で休ませられればOKなのよ。他のコメントでもらったみたいに、アルミホイルをくしゃくしゃってしたものをフライパンの上に乗せて、アルミホイルで肉巻いて休ませるって方法も良いと思う。真ん中まで綺麗なロゼ色に仕上げるなら、低温調理がいいよね。表面焼いた肉を、ジップロックに包んで55度〜58度の温度の湯せんで90分やった後に、も一回温め直す要領で表面焼くといいよ。>鉄フライパン欲しくなった!鉄製のフライパンいいよね。クラシックフライパン」が焼き色の綺麗さでも、かっこよさでも最高。ミネラルビー」シリーズはそれよりちょい安いけど機能は遜色ないよ。極」シリーズが比較的リーズナブルで、扱いやすい。うちも炒め鍋はリバーライト使ってるけど、育てば使い心地よくなるよ。袋で手が両方塞がってたのよね。一袋持てなくて地面に落としてしまったわ。それがするっと手元から地面に落ちる様はまるでスローモーション。玉子の袋だけ落とす的なバターを塗ったパンが塗った面が下になって落ちる確率は絨緞の値段に比例するってやつ。玉子の入った袋だけって。エディーマーフィーの吹き替えの山寺宏一さんが、ドナルドダックのモノマネをするようなものよ。猫は高いところから落ちても絶対足から着地する。その猫にバターの塗ったトーストを背中に背負わせて最高級のふっかふかの絨緞に猫落としたら、ずっとくるくる回る永久機関が出来そうね。急いでボールに入れ替えてぐりとぐらばりに玉子焼き作ったわ。あれはカステラだったわね。今日の朝ご飯はベーコン玉子トースト。これもなかなか美味しくて、ピザトーストに並ぶ美味さよ。今日のはうまくいったわ!デトックスウォーターはこたつみかん1ネット分買ってきたので、もちまえのグレープフルーツと合わせてこたつグレープみかんウォーラーにしました。家にはこたつはないけどね。10:432017-11-24■ナイス忖度!!今年の流行語大賞の候補にもなっている「忖度」という言葉。良い印象を感じることは少ない。そんな中で、昨夜、思わず「ナイス忖度!!」と叫びたくなるような出来事があったので記しておきたい。私は妻も放置し、仕事に追われており、ラジオを聴きながら、仕事場で机に向かっていた。一日中、そのテーマに関する音楽をかけ続けるマニアックな番組だアニソン特集のときなどはネットでもかなり話題になるので、ラジオを聞かないという人でも、なんとなく知っているという人も多いかと思う。古希を過ぎた今もなお、あの澄んだ歌声を武器に第一線で活躍している小田和正さんを実に10時間以上にわたって特集するという。実は学生時代からのガチなオフコース、小田和正ファンでもあるらしい。小田さんへのインタビューを担当しており、それに続いての登板である。滅多にテレビ・ラジオに出演しない小田さんが、これほど長時間にわたって、しかも生番組にでるなんて・・・(しかも正直この年齢で)大変思いきった番組だった。私もたまたま偶然ラジオをつけて知った口である。小田さんにあてたメッセージを流していた。思わず手を止めてしまう事件が起きた。オフコースとして1982年まで一緒に活動した鈴木康博さんが登場したのだ。オフコースを知らない世代にはピンとこないだろうけど、これは結構な大事件だ。例えるなら先日のabemaTVにおける元SMAP3人と森くんの"21年ぶりの邂逅とでも言おうか・・。小田さんと鈴木さんは、中学・高校の同級生で、そのころから一緒に音楽をはじめ、それを母体に作ったバンドがオフコースである。音楽の道で夢を追って生きていくなんて・・とかなり咎められたそうだ。鈴木さんは上場企業への就職も内定していたそうで、その軋轢は大変なものがあったという。絶対に「成功しなければならない。」という意識を強く持っていたそうだ。小田さんもそれは同じで、建築を学んでいたのになんといっても卒論のタイトルが「建築との決別」である。二人組として活動した。前座のような状態にさせてしまって恐縮していた。」というような話が出てきていた。一気にブレイクを果たした。当時、日本一の人気バンドとなった。世間はオフコース=小田和正というイメージで認識していく長く続いた二人時代は二人の関係は対等で、作品もそれぞれ作っていた。そもそもレコード会社がつけた二人組時代のキャッチコピーは、(男二人にかかわらず)「日本のカーペンターズ」である。財津和夫さんが「和製ポールマッカートニーを自認」と書かれているので仕方がなかったのかもしれない。鈴木さんを相当に傷つけてしまったようだ。事実、1982年6月の武道館コンサートを最後にバンドから離れ、ソロへと転向する。結局1989年にバンドを解散し、その後、本格的にソロ活動を開始。解散までオフコースに残ったメンバーの一人、松尾一彦さんも「僕らではヤスさんの抜けた穴は埋められなかった」と語っている。脱退後、二人の間では交流はなくなった。飲みに行ったり、一緒に出掛けたりといったこともほとんどなかったという。鈴木さんが「別に友達ではない。電話番号も知らない」的なことを言っていた時期もあった。切磋琢磨して、真剣に音楽に向き合ってきたライバルであり、仲間だったのだろう。(そのへんもなんだか、最近のSMAPの一件と重なって見えないこともない。した話題がのぼるたびに、どことなくピリピリした空気が流れていたのも事実。オフコース再結成は「もう、ないよ」と否定する発言もしている。互いにその存在を認めていた二人であったことも事実。渉アナウンサーだったというわけだ。「すごいところをついてきた」、「消化するのに時間がかかる」と動揺を隠せず、そのあと思わず涙がこぼれていたようだ。いう形でまとめたもの。何かが変わるような期待と空気に包まれた瞬間だった。人の気持ちを思いはかることはとても難しい。動かないときもあるし、動けないときもある。昨日はそんなことを考えることができた。仕事の方はちょっと遅れ気味になったけど・・(ごめんなさい。08:042017-10-13■ペンギンは死んだらどうなるのグレープくんが死んでしまってお悔やみツイートが流れてくるんだけど・死後フルルの元に行く・死後天国からフルルの活躍を見守っていてほしいの2パターンあって、フルルはどこにいるのか、ペンギンは死後どうなると考えられているのかみたいなことが気になってしまってしょうがない。死んだらジャパリパークに行けるのならばどんなに良いだろうと思う。当時はなんだかよくわからなかったけど、今ならわかる。死後サーバルちゃんが向こうからやって来て図書館まで一緒に連れていってくれるならなんてありがたいのだろう。