トマトサルサ添えアクセス解析ミリアムのキッチン-レシピブログ『ミリアムのキッチン』http://milliamm.blog39.fc2.comで紹介した料理のレシピ(全てではありません)を載せているブログです。コメント(0)マリネしたマグロをグリルして、トマトのサルサを添えました。シンプルですが、とても美味しい料理です。マグロの代わりにカツオや白身の魚でも美味しくできます。【作り方】1.マグロは半分に切り、塩、胡椒、分量のニンニクをすりおろしたものを全体に十分にすりこみ、タイムを振りかけておく。この時塩分はしっかりつける。2.トマトは縦半分に切り、種を取り除き角切りにする。玉ねぎはみじん切りにして水にさらして辛味を抜く。きゅうりは縦に切って種を除き角切りにする。パセリもみじん切りに3.2の野菜をあわせ、★の調味料を好みにあわせて加えて冷蔵庫で冷やしておく。4.焼き網又はグリルで1のマグロを両面さっと焼き皿に盛りつける。5.4のマグロに☆のオリーブ油、レモンを、小さじ1ずつかけ、3のサルサとレモンをを添える。|プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好きで、毎日ご飯を食べないといられないご飯人間です。このブログでは、『ミリアムのキッチン』で掲載した料理のレシピを紹介しています(全部ではありません)。