ビールでも飲んで、せっかくだからグーラシュを食べることにしました。いや、ほんとにうまいんです。[出張ごはん]出張ごはん(海外編)太って帰ってきました。タジキスタンでのごはん。お仕事では朝から晩までいっぱいたべなければならない。タジキスタンのとても大切な料理であり最後の締めは、プロフ(ピラフ)だ。シャシリークと呼ばれる羊肉の串焼きやケバブのようなものも、毎日でてくる。これらはもう中央アジアではどこでもでてくる。羊肉は新鮮でないと駄目なのだそうだ。朝には車の荷台に皮をはいで内臓処理をした羊が通りに運ばれてきて、市場ができあがる。殺生を無駄にしなうように食べようと思う。パイ生地のようなもので羊肉のミンチを包んだ料理。胸焼けするし、お腹いっぱいになるから、ふたつは食べきれなかった。真ん中は、脂身の塊が添えてある。いや、ほんと太ってしまいます。[出張ごはん]静岡のおまけそうそう、静岡の出張のおまけがあります。仕事を終えて急いで新幹線へ!でも、腹減ったぁ〜。ホームのベンチに腰掛けてうなった。キオスクにならぶ駅弁。いただきます!「鯛めし」です。お弁当を広げると、ぎっしりと詰まった鯛のほぐし身。ごはんもほぐし身をあま〜くて、なかなかの美味でした。うす味の鯛めししか知らなかったけど、このお弁当版「鯛めし」なかなかですぞ。こと子供達の待つ富山にGO!おつかれさん、ビールでものんでおいでと気遣うたんこさん。しらさぎ車中でしっかり頂きました。)最古記事なつかしいこんがりした秋(02/08)かまくら(02/09)春近し(03/02)座禅草(03/02)ふきのとう(03/02)カウンターアクセス。