今年最後のスペシャルメニューをいただきに、極楽うどん「TKU」さんに行って来ました。オープン前から10人以上のお待ちが出来ていました。ミラカンうどんとドテご飯とのセットです。ミラカンうどん??名古屋発祥のあんかけスパをTKU風に仕上げたうどんと書いてありますなぁ~ミラカンと言うあんかけスパについては、こちらをご覧下さい。このようなうどんとのセットです。ボリュームがありそうですなぁ~これが噂のミラカンうどんです。(笑)11月に名古屋でいただいたあんかけスパをヒントに考案したミラカンうどんです。野菜も肉類も入っていますし、まさにミラカントマトベースにとろみのあるお出汁に胡椒が沢山入っているところは、まさにあんかけスパですなぁ~勿論うどんに合うようにアレンジされていますよ。あんかけスパを上手くアレンジしてますなぁ~あんかけにしてあるため、麺がなかなか冷めません。猫舌の人には大変でしょうが、モチモチの麺で、メチャメチャ美味しいやん!!いつもの剛麺と違った印象ですが、これはあんかけで麺が冷めないからでしょうねぇ~そして一番驚いたのは、このマンガリッツァ豚のベーコンです。自家製ベーコンで、かなり手間を掛けて造っているそうです。その行程は、TKUの大将のブログ、こちらをご覧下さい。そんなマンガリッツァ豚のベーコンは、豚の脂の旨味があって、ゴッサ美味いやんかぁ~!!今年一年の最後にも感動させていただきました。セットに付いて来たご飯は、帝国醸造さんの赤味噌を使ったドテご飯です。赤味噌の旨味とすじ肉が上手く絡み合って、これもメチャウマです。ご飯にも合いますが、これをアテにお酒を飲んだら最高でしゅうなぁ~マジ美味いわ!!今回も990円ですが、お値段以上に満足のいく一杯に仕上がっていますねぇ~現在は、諸事情によりメニューを絞っての営業となっています。つけ麺類がメニュー落ちしているようですなぁ~クリック拡大します。来年の1月9日から3月31日まで開催の「大阪好っきゃ麺」と言うイベントです。来年も麺好きには嬉しい沢山のイベントが目白押しです。お休み1月5日(土)~通常営業このミラカンうどんは年末まで提供されるそうですよ。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。