求人情報ここでは、お客様に安心して召し上がっていただける様に、利休のラーメンの秘密をご紹介していきます。当店では、素材に関してもこだわっております。今までの経験から選び抜いた素材を使用し、さらに品質管理も徹底しております。毎日、丁寧に作っております。当店では「中太、多加水」の特注麺を使用しております。ラーメンとつけ麺の麺は、別々に注文しております。ラーメンは、スープの持ち上げもよく、つるっとしたのど越しになるように。つけ麺は、ラーメンの麺よりも若干太く、つけだれとよく絡み、コシのある食感となるように。利休は、ほんのわずかな違いにもこだわります。つけ麺のつけだれに、出汁を加えて、スープのように召し上がって頂ける、「スープ割り」をご用意しております。つけ麺のつけだれは麺に絡むように作られているので、濃い味になっております。このスープ割りにすると、濃い味のつけだれが、優しい後味のスープに早変わりします。つけ麺を食べた後に、ほっと一息つきたい・・・そんなお客様は、当店のスープ割りをぜひお試しください。当店の茶油は、静岡県産の煎茶を、オランダ産の最高品質ラードである「カメリアラード」で煮立てて作ります。新しい味覚を、どうぞご賞味ください。らあめんのアクセントに、蕎麦茶を使用しております。そば茶の香ばしい風味と食感が、らあめんを彩ります。「そば茶抜きで」とお申しつけください。麺屋利休ウェルカムボード。