栄養BOX栄養BOX栄養と健康をテーマに情報発信しています。分ナズナには青臭さがほとんどなく、クセがなくて食べやすい草。夏には枯れてしまう(無くなってしまう)ことから「夏無(なつな)=ナズナ」、撫でたいほど可愛い花だから「撫菜(なでな)=ナズナ」など、名前の由来にはいろんな説あります。こどもの頃、道路の脇に生えているのを摘んでくるくる回し、ぺんぺんと音を鳴らして遊んだ覚えはありませんか?また、ナズナはどんなに荒れた場所でも育つことから、荒れ果てた様子を指す「ペンペン草が生える」や、何も残っていない状態を表す「ペンペン草も生えない」という慣用句も。改善などに効果があるとされ、民間薬として用いられる。粘膜を正常に保つ・免疫力向上ビタミンK血液凝固作用(止血)・骨の健康維持ナズナのレシピ油揚げと一緒に味噌汁にナズナはお味噌汁の具にもぴったり。https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110001591/春らんらん♪サラダ白菜と合わせてサラダ風に。豊かな香りが春を運んでくれます。https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570006543/コチュジャンと和えてみた韓国ではポピュラーらしいナズナが韓国の調味料と合わないわけありません。https://cookpad.com/recipe/769090胡麻で和えた野草を食べてステキな花言葉を胡麻に託しました。七草粥でおなじみの野草が思い切り洋風な一品に早変わり!https://cookpad.com/recipe/340677[スポンサーリンク]むくみとセルライトにお悩みならセルライト専門のニューヨーク皮膚科医、グミリック博士とグラフ博士が薦める対策は2つです。おすすめマッサージローラーと栄養抜群の野菜をご紹介お読み頂きありがとうございますもし宜しければシェアをお願い致します。/七訂(2015年12月25日改訂版:文科省)に準拠しています。)を完全収録!スマホでも食品成分表が見やすいように工夫していますので、ぜひお役立て下さい。