芝エビのかき揚げ「早朝から巡る讃岐うどんツアー」の2日目です。2013年12月以来の訪問で、約3年半ぶりになりますよ。お店に近づくと、皆が「ここ前に来たことあるなぁ~」って言い出したと思えば、「海老のかき揚げが大きいうどん屋さんやな~」と、鮮明に思い出しています。あのうどんが強烈な印象だったのでしょう!朝の8時30分。土曜日ということもあって、店内はたくさんのお客さんで賑わっていましたよ。うどんのメニューは、かけうどんと釜揚げうどんのみ。夏場だけざるうどんがあるようですなぁ~うどんを注文して、天ぷらをチョイス!かけうどんなら、自分でお出汁を入れるシステムになっています。その後お会計!とは行かずに、後払いになっていますよ。食べ終わった丼を返却して、そこでお会計するシステムですから、ご注意くださいね。今回私が注文したのは、かけうどんの小ですが、温めずにそのままの麺を受け取りました。かけ小(そのまま)&芝エビのかき揚げ今回は、きれいな写真を撮りたかったもので、芝エビのかき揚げを別皿に入れました。先ほど書いたとおり、お出汁を自分でかけるシステムですから、どうしても天ぷらなどのオプションが邪魔になります。お揚げさんなど、小さければよいのですが、大きくなるとね。芝エビのかき揚げをうどんに乗っけて、写真撮影です。(笑)お出汁は、イリコ風味はほとんど感じず、関西人でも飲みやすいスッキリとした味わいです。それでもやさしく、大人しめのコシ。美味しいですねぇ~~!!サクサクの芝エビは、香ばしくて、ゴッサ美味しいがなぁ~~!!前回と同様に、うどん・お出汁よりも芝エビのかき揚げが強烈な印象として残ります。毎日食べると、このやさしいコシがいいのかもしれませんよ。巡る讃岐うどんツアー」の3軒目です。坂出市の讃岐うどん「やなぎ屋」西大浜店にやって来ました。同じ坂出市に「やなぎ屋」はもう一店舗ありますが、今回は西大浜店の方にやって来ましたよ。おや???この営業時間はなんなの?朝の6時から夜の8時まで営業。そのうえ年中無休ですか?午前7時前のお店に着きましたが、駐車場にはかなりの車が止まっていました。お店に入って、ビックリしたのはサイン色紙がたくさん貼られていたところです。かなりの人気店なんでしょうねぇ~初訪問なので、詳細は分からないのでご了承ください。セルフ店ですが、メニューが豊富ですねぇ~チーズカレーうどんってのもありますよ。私の目に飛び込んで来たのは、かけうどんの横に「冷かけあります」の文字。冷かけの小を注文して、天ぷらを物色です。コロッケにするか?ハムカツにするか?悩んでいると、不思議なものを発見しました。もち巻ウインナー??初めて見ますなぁ~~冷かけともち巻ウインナーあまりにも気になったので、取ってしまいましたわ~(笑)名前のとおり、薄い餅で巻いたウインナーです。変な形ですよ~~あれに似てますやん!(謎笑)餅がもっとモチモチの食感と思っていましたが、意外に弾力はありません。想像どおりのお味でしたよ。冷かけまずはお出汁をいただきましした。イリコ風味は、やや抑えめです。最後に鰹節の風味が香り、とても飲みやすいお出汁です。中太麺は、ややコシが強くて弾力があります。ゴッサ好きなタイプで、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!後輩の「讃岐一番」8玉男さんは、冷かけと天ぷら2種。コロッケを少しだけいただきましたが、ほんのりと温かくて、旨味タップリです。このコロッケはオススメですよ。天ぷら類は、リーズナブルで美味しかったので、とてもいいと思います。天ぷらの美味しい「やなぎ屋」西大浜店さんでしたよ。お揚げオプション「行列店も巡ろう讃岐うどんツアー」の3軒目です。坂出市の「がもううどん」さんにやって来ました。「がもう」と巡って、本当に行列店を巡ろうツアーになって来ましたよ。午前8時10分頃にお店に到着です。駐車場にたくさんの車が止まっていたので、すでに開店していると思ったら、まだ準備中でしたわ~(オー汗)お地蔵さんの横にあるベンチに座って、開店を待ちました。「大阪からうどんの食べ歩きに来てます。「え~とこ食べてきたなぁ~!」と常連さんから誉めていただきました。毎日「がもう」ですか?ゴッサうらやまし~い!!「がもう」の常連さんとそんな会話をしている間に、お店はオープンしてました。お店に入ろうとすると、すでに食べ終わったお客さんが出てきてますやん!(オー汗)今日の釜前は、お父さんの方ですねぇ~!冷たい小をお願いして、うどんを受け取りました。美味しそうな天ぷらの数々です。毎回お揚げさんをお願いしてますよ!今回は、先にお金を払って、お揚げをうどんの上に乗せました。こちらで、火傷に気をつけながら熱いお出汁を注ぎます。その後は、少量のおネギを乗っけて出来上がり!!かけそのまま+オプションはお揚げ長たらしい名前ですが、ようするにぬるいきつねうどんですよ。ぬるくなってますが、鰹節風味が前面にでているので関西人にも好まれるタイプです。甘いお揚げさんとの相性もバツグンで、ゴッサ美味しいですね~~!!温めずそのままにしたので、麺はいつもよりも少しコシが強く感じます。強いといっても剛麺ではなく、適度にある程度です。ゴッサ美味しいですねぇ~~!!毎日食べても、飽きないのがよく分かります。本当に至福の一杯でした。食べ終わった時のお店の状態です。「カヌーの代替讃岐うどんツアー」の4軒目は、坂出市の「がもううどん」さんです。「さか枝」好きの先輩は、「がもううどん」さんが未訪問で、是非食べていただきたいうどん屋さんでした。時間が合わずに中々来られなかったのに、今回はオープン時間に合わせて来ることができましたよ。オープン時間は、午前8時30分になっていますが、少し早めに開店します。この日も7時50分に来たらすでに開店してましたが、今まさに開店したばかりって感じです。関西讃岐うどん巡礼」のポスターが貼ってありました。(笑)今日の釜前は、「がもううどん」の大将ですねぇ~二人の「がもむす」さんが釜前をしている日もありますよ。今回は、温かいうどんの小をお願いしました。行列店ですから、麺はどんどん茹でていきます。麺を受け取れば、ここでお好きな天ぷらのトッピングです。生玉子は無印で、温泉玉子にはマジックでしるしがしてあるので間違わないようにね。天ぷらをトッピングする前に、自己申告でお会計を済ませます。今回は、お揚げさんを乗っけて、きつねうどんとしていただきますかねぇ~好みがあると思いますが、私的には「がもううどん」さんではこのお揚げをトッピングすることがほとんどです。コンロの上にある大きなお鍋には温かいお出汁が入っています。火傷しないように丁寧に注ぎ入れて、おネギもトッピングしました。店内でもいただくことができますが、この日は満席の状態です。お外でいただきますか!!朝日に照らされた「がもううどん」のきつねうどん!大きなお揚げさんも「がもううどん」さんの特長ですよね。甘すぎないお揚げさんと、鰹節風味のお出汁がとても合います。私たち関西人にも慣れた風味で、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!温麺は、モチモチ感が際立っていてお出汁にもよく合いますね。美味しいですねぇ~~!!私的には感動の一杯です。先輩はやや不満そう?私がゴッサ美味しいうどんと、ここに来る前に言いすぎたのが原因でしょう。善通寺市に同じくぶっかけうどんで有名な「山下うどん」さんがあって、こちらは「坂出山下うどん」さんと言うことで、区別をしています。川沿いの駐車場に車を駐めるとこのようなお店の外観が見えて来ます。建物の右手に車が見えているでしょう!その車の横を進んで行くと、お店の入口が見えて来ます。お店の中に入ると、とても古い造りのお店で長年うどん屋を営んでいるのが解ります。お店に入って、先ず目に飛び込んで来たが、こちらの風景です。うどんの茹で釜は、薪で火をおこしているし、とても情緒漂うお店ですよ。初訪問のうどん屋さんですし、一番気になるのはどのようなうどんがあるのか?そして、そのシステムが気になるところですね。メニューはこれだけです。今回は温かいかけうどんをいただくことにしました。麺の入った丼を受け取り、天ぷらのトッピングを考えます。揚げさんとか竹輪天は普通の大きさですが、その横にあったかき揚げのでかさにビックリしました。野菜のかき揚げと芝エビのかき揚げの二種類がありますが、なんと言っても芝エビのかき揚げの迫力に圧倒されてしまいます。人気のかき揚げだそうで、それをうどんの上に乗っけます。こちらのお店は、お出汁は自分で入れるシステムになっていて、好みの量を注ぎ入れました。この後お会計では無くて、自己申告の後払い制になっています。後払い制になれないので、勘が狂ってしまいますなぁ~かき揚げにもお出汁が浸みるようにタップリと注いで、空いているテーブルでいただきましょう。香ばしい芝エビがかき揚げの中にいっぱい入っています。10匹ぐらいでしょうか?揚げ立てではありませんが、サクサクとした歯触りと、芝エビの香ばしさが口いっぱいに広がって、メチャメチャ美味しいですなぁ~!!マジこの芝エビのかき揚げが美味しいよ。お出汁は、鰹節の風味が出た関西風で飲みやすくて、メチャウマ~~やわ!イリコを使っていないのかな?関西人には受ける感じに仕上がっていますね。温麺は、モッチリ感はあるものの、冷やではないのでコシはやや弱く感じます。このお出汁には、この麺がいいなぁ~メチャメチャ合ってると思うでぇ~~!!芝エビのかき揚げとお出汁、そして麺と全てがバランスが良くて、ゴッサ満足の行く一杯です。お金を払って、お店を後にしました。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。