カラブリアのすゝめ毎年、8月中旬に行われる国際フォルクローレ・フェスティバル!例年夏になると都会から帰省してくる人が多く、人口が増えるカストロヴィッラリですが、今年の夏はとても暑くみーんな海に行っちゃった感じで、昼間も夜もとても閑散としていました。ピッツェリアやレストランも、1週間程度休みを取るところが多かったです。カストロヴィッラリは海まで30km程度ですが、それでもセカンドハウスを海に持っている人が多いのです。不景気!なんて嘆いていますけれど、二つ・三つと不動産を持っている人多いのが実情。国際フォルクローレ・フェスティバルは8月15日過ぎに毎年行われるのですが、このフェスティバルには海に行っていた人が街に戻ってくるのか、やっと賑わい返します。このフェスティバル、様々な国からやってくるので、見ていて本当に面白いです。今年はインド、アルゼンチン、コロンビア、ブラジルと南米が多かったですね。今年は食べ物屋台がたくさん出ていました!ゼッポラ(ゆるいパン生地を揚げたもの)はお祭りの定番!魚のフリットもありました!地元の料理学校の先生が出していて、カラッと揚がっていてとても美味でした。その他にもちょっと南米風料理を出していたりしましたが、特に賑わっているのはサルシッチャのパニーニでしたね。今年もナスの季節がやってきました!ナスは一年中売っていますが、この季節巨大なナスが安売りするのです。「明日はもうメルカートに来ないし、誰かにあげるのももったいないし、、、全部で10ユーロでいいよ!」と、車のタンクに逆に積まれてしまったのでした。朝からひたすら切って、お酢と塩に漬けておき、水分をよく切っていきます。味付けをし、瓶に詰めて、上にオリーブオイルのふたをします。これで、1年は美味しく頂けます。今年も普段お世話になっている大切な人がたくさんなので、おすそ分けで自分たちに残るのはおそらく4瓶くらいかな、、、と。cantinaというイタリア各地で行われる、ワインのカンティーナで行われるイベントに行ってきました。カラブリアの山奥にある小さな町の旧市街地の、車がやっと通れる道を通り辿り着く、この友人のカンティーナ。古い建物ばかりで、こんなところにカンティーナがあるのか?と思った先に目に入る、素敵な空間。性格もワインも個性的、頑固でいて柔軟な人柄な彼、ワインもシンプルで真っ直ぐ。いつも美味しいワインだけ飲ませてもらっているので、この日はカントゥッチーニを作っていきました!美味しいワインと素敵な空間での一夜。買い付けなどYumi2009年カラブリア出身の男性と結婚。以降カラブリア州に生活の基盤を移す。