紫月のあれこれ中出農園さんの水なすと水なす漬で、水なすディナーを作ってみました。そのままの味を生かした水なす漬。小さく切って、しょうが、かつおぶし、大葉で和えたもの。揚げた水なすと厚揚げとで揚げ出し豆腐風にしたもの。鮒ずしを漬けているお米部分と野菜を揚げ餃子風にしたものも一緒にいただきました。水なすとお酒がよく合う!そのままの水なすもおいしいですが、さっと揚げると、うまみと甘みが増すようです。Availableお部屋の空き状況は上記カレンダーを参考に「空室確認・ご予約フォーム」よりご予約ください。6ヶ月以上先のご予約は仮予約にて承ります。2月のご予約はお受けしておりません。