何でこんなに時間が経つのが早いのでしょうね~~~さてさて本日もアンコウが入荷いたしました!何度見てもけっして美しいとは言えない魚ですが捨てるところがない魚で、身から内臓から皮からヒレからその見た目のマイナス面を補うに余りある美味しさの魚でございます。どちらもご用意させて頂いておりますので是非この機会にお楽しみくださいませ。Comments(0)甘い脂です!皆様こんにちはこの季節は空気が澄んでますね~~今朝も電車の中から真っ白な富士山がはっきりと見えました。冷たい風が顔に当たり寒いと言うよりは痛いという表現が合うような寒さでございました。本日の写真は冷たい海の中で大きく育ってきましたトラフグの白子でございます!美味しいですよね~~~子供の頃は全く興味が無かった食材ですが、大人になって特に日本酒を飲むようになってから大好きな食材になってしまいました。皆様こんにちは今日も冷え込んでますね~~週末の土曜日、いかがお過ごしでございますか。今週はインフルエンザや胃腸炎や、体調を崩されてご予約をキャンセル・・・なんて方が何組かございましたが、寒さが厳しい昨今ですので体調管理には十分にお気を付けくださいませ・・・そんなこんなでやはり風邪予防にはビタミンCでございますね。(ばんぺいゆ)でございます。変わった響きの果物ですが、中国語で晩(晩生)・白(果肉が白っぽい)・柚(中国語で丸い柑橘という意味)にゆらいするそうであります。あの阪神淡路大震災から22年となりました。今日このような日にまた改めて今後の防災や減災を考えていかなければと、本日の神戸での追悼行事のニュースを見て考えさせられました・・・。地震で亡くなられたすべての方々のご冥福をお祈り申し上げます・・・。気に入っておりますのが静岡県藤枝市にございます志太泉酒造のお酒でございます。その志太泉の中でも最高峰のお酒が写真の「泉」でございます。Comments(0)美味しい貝です~~~皆様こんにちは週末の土曜日、いかがお過ごしでございますか。大寒波の影響で日本各地で大雪が降る中、本日はセンター試験が行われております。光陰矢のごとしとは言いますが、振り返れば10年、20年なんて言うのはあっという間ですよね・・・テストの内容は全く覚えておりませんが、あの時食べたお弁当の中身はよく覚えております。鮭の塩焼きが塩辛かったな~~~~さてさて本日の写真は本ミル貝でございます。「大好き!」とおっしゃって頂ける貝好きの方は多いのではないでしょうか。毎朝布団から出るのが本当につらいです。海が時化て漁に出られない・・・・、と嘆いておりました・・・。12:05先日は感動しました。06:11おいしそうだ。11:51松茸は、私の大好物です。12:23黄金桃、私の大好物です。今日...どれも好きです。メッセージを入力してください。