ラーメン(麺)ニュー長寿軒の味噌ラーメンで身体がポカポカになりました相変わらず雪が降り続いている湯沢市です。今回の荒天は雪よりも風が強いようで、外に出ると体感温度は低く感じられました。温かいものを食べて、身体を暖めようと向かったのは、「ニュー長寿軒」。湯沢におけるラーメンの老舗「長寿軒」の分家的存在です。お店の場所は湯沢駅通り商店街。メニューは以下のとおり。本家にはない味噌やチャーシュー麺があります。今回は、味噌ラーメン(600円)の大盛り(150円)をオーダーしました。スープの表面に油でフタがされて、湯気が立っていませんが熱々です。具は、ネギ、チャーシュー、メンマとシンプル。湯沢のラーメンの特徴である麩もトッピングされています。箸で引き上げると湯気とともに麺が登場。麺は本家長寿軒と違い縮れ麺です。動物系のただでさえコッテリなスープに味噌のコクが加わり、トロリと濃厚なスープに仕上がっています。そのスープをたっぷり吸った麩も極上の肉のような味わいに変化。チャーシューは、3枚ほど丼の下の方に眠っています。このチャーシューも、スープをまとって絶品です。これといって特徴のないチャーシューですが、何故かニュー長寿軒のチャーシューが大好きです。深めの丼いっぱいにスープが入ってくるので、スープは半分ほどいただくとお腹がいっぱいです。この頃になると、額にはジンワリと汗がにじみ、身体がポカポカしてきます。寒くて身体を暖めたいときは、「ニュー長寿軒」のこってり濃厚ラーメンがおススメです。本家にはない、味噌ラーメンやチャーシュー麺をオーダーしてみてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。technology.。