(Wed)デカいじゃが芋でじゃがバター♪ほんとうに3月も残りわずか4月が目前、なにかウキウキした気分になるのは僕だけかなそんな気分でもバタバタしててやるべきことが余り進んでないのですが、焦る事はないしね後ろから急かされることも無いのでのんびり、ゆっくり進めてます。いえば、昔は年がら年中仕事に追われて休みも満足に取れない会社生活でした。懐かしいかと言えば、全くそんなことはありません。戻りたくもありませんから(笑)今日は久々に料理ですが、奥さんが野菜を貰ってきたのです。大きなじゃが芋にスナップエンドウで、余りにも立派すぎて調理が大変かとどう良い方法が思い浮かばなかったので、一番簡単なじゃがバターにしました。<材料>じゃが芋・・・特大1個バター・・・15g塩・・・少々まずじゃが芋を良く洗って、水気をふき取ってラップで包みました。レンチンしましたが大変、最初は600w5分したけど串が中まで通らない状態なので、更に3分まだ硬い感じがするので、ひっくり返してさらに2分これで漸く食べれる感じまで柔らかくなったので、十字に切ってバターを乗せて熱で溶かして完成レシピなんていうもんじゃないんだけど、何かと書いとくと後で便利なもんでデカいと良いことは食べ応えがあるんですよたっぷりのバターに塩を少し効かせてね頂きものだから、なお美味しい!もう一品は、豚バラ、人参、豆、こんにゃくの醤油マヨ炒めにチーズを加えて春巻きにしたもの一個だけ大葉も加えてます。中の具は弁当のおかずにでもしようと作った物で、じっかり味付けしてますから春巻きに使っても味は大丈夫でした。日本の豪華客船・飛鳥IIが停泊してたのですが、オリエンタルホテルと丁度重なって一つに見えたのです。昨日の日曜日、福寿の酒心館でさくらまつりが行われるという事で、前回行ってない奥さんと一緒に美味しいお酒を飲みに行ってきました。酒心館の前の駐車場にある桜は全く咲いてませんでした。(車じゃないですよ、電車)中も一緒だろうと思いながら門をくぐります。桜まつりなのに・・・今年は寒いからこの状態ま、桜は無かってもお酒は吞めますから心配ないですけどねまずは席を確保して、屋台で焼き鳥と牛すじの味噌煮込みを買って一杯お酒は新酒の生にごり酒でした。甘くて美味しいですね屋台の味噌煮込みもお酒と合うし、牛すじが無ければ豚肉でもいいから大根買って作ってみようと思います。屋台が少ない・・・これしか無かったもんショップの東明蔵には試飲できるカウンターがって、前回もそこで呑んだから奥さんが中に入って、席が空いてるか見に行きました。「空いてる」って返事と共に直ぐに中へ移動カウンターに座って、早速注文です。酒の肴三種盛りに大吟醸を2つづつお姉さんが注いでくれるんですよぎりぎり一杯入れてくれて口から迎えに行くんです(酒飲みの飲み方・笑)この飲み方はなんていうのでしょお姉さんは「迎え口で飲んでください」とか言ったように思うのだけど、ネットで調べても出てこないそれで酒の肴は三種盛りだけど、一つだけサービスで四種盛りにしてくれました。それと、少し中身も変えてくれました。家計を守る身としては何と言われようと守るべきラインは守らなければ・笑お互いの財布から・2杯目ですわ奥さんが注文したのは大吟醸黒ラベルの高いの甘みは控えめでスッキリ飲み易いのです。「私はこっちの方が美味しい、好きやわ、これ買って帰ろ」というとお店のお姉さんが有難うございますと言っておりました。そのボトルを探して見たらハーフボトルで5400円、目がテンになります。あ、無理って諦めてました。何でも勢いで言うたらいかんよだから一番人気で手頃な、ノーベル賞晩餐会で出た純米吟醸を買って帰りました。嬉しいですね電車が大好きな男の子で、今回も珍しい電車を探して行ってきたようです。暖かくなったと思ったのですが、日中でも風が冷たくて寒いです。出掛けてのんびりしたいけど、まだ先ですねでも近くの木々を見てると新しい芽が出てきてるので、春は近いって今日も思いました。最近は料理ネタも自分の中で新しいのが無いから、ブログ更新も停滞気味そんな中、面白い店のブログをみました。(どことは言いませんが)「おはようございます。