「コーヒーこつの科学」などコーヒー博士として自ら執筆・出版等もされているコーヒー業界では知る人ぞ知る、大の恩師です。今月頭にはアフリカへ行き、毎週、神戸の本社と東京を往復出張されながら週末は個人でコーヒーを知ってもらうためのイベントをされているという・・・!なんとも情熱的なハードワーカーの恩師です。(でもお体が心配)お会いするのは1年ぶりぐらいなので、近況の話など盛り上がります!それにしても石脇さん、場所に馴染んでいらっしゃる^^素敵です!最近はシニアの方向け(老人ホーム)や子ども向け(おとうさん・おかあさんにコーヒーを入れよう!)など、大変精力的に活動を広げられています。morisolaでも地域の方向けにコーヒーイベントをやりたい!など色々と話に花が咲きます。「何屋さんですか〜?」「子ども向けにイベントしてほしい!」と熱烈リクエストをいただいたところでした^^うれしい。morisola前にて記念撮影!全員が石脇さんと写りたくて、3パターンの撮影。笑いろんな人が集まれる空間にしていきたいです。