キャンツー2019年のゴールデンウィークにキャンプツーリングで九州に行ってきました。キャンプ場などをまとめたカテゴリーページです。2019夏休みキャンプ2019年の夏休みに富山県方面にキャンプ&車中泊で行った日記のカテゴリーページです。キャンツー2019年のゴールデンウィークにキャンプツーリングで九州に行ってきました。キャンプ場などをまとめたカテゴリーページです。2019夏休みキャンプ2019年の夏休みに富山県方面にキャンプ&車中泊で行った日記のカテゴリーページです。九州キャンツーでのレシピだよツイートシェアはてブLINEPocketゴールデンウィークのキャンプツーリングでもメスティンは活躍しました。その朝食で合計4回の炊き込みご飯をしましたのでそのレシピを紹介。干しワラビと塩昆布この春、初めてワラビを採りアク抜きに失敗しました!山菜の下処理で失敗!アク抜きでトロトロに溶けたワラビで長期保存できるかな?2019年5月20日この記事で書いたように、トロトロになったワラビをリカバリーできないかと干しワラビにしてみました、これを使って炊き込みご飯を作ります。干したワラビ、塩昆布:適量(両方を袋に入れてます)調理いつものように、前日の晩から無洗米を水に浸しておきますが、今回は干しワラビも入れてついでに戻すことにします。通常1合の無洗米を炊く場合はリベットの中心くらいまで水を入れておきますが、干しワラビが吸収するため多めにします。干しワラビを使います、勘でリベットの上まで水を入れました。干しワラビと塩昆布を入れるとこんなかんじです。翌日の朝、炊く前に中身を確認。炊いていきましょう、以前の記事でもありますように、僕はずっと弱火で炊いていきます。材料は保存が利くものだけ2017年12月5日しばしお待ちを・・・・ワラビ、ドロドロに溶けないかなあ?炊けて、ふたをとってみると。ワラビの見た感じは大丈夫そうです。実食ワラビは丁度よい歯ごたえですし、山菜ごはんを食べてるなって感じが味わえます。リカバリー成功じゃん!!相方も喜んで食べてました。干してしまえばなんとかなる!!スポンサーリンクメスティンdeカモ鍋の残りで炊き込みご飯キャンプの晩御飯でカモ鍋を食べましたが、せっかくの合鴨肉の旨味と脂が溶けだした鍋の残り汁を捨てずに、炊き込みご飯にします。鴨鍋をした夜に、いつものように炊き込みご飯の準備をしておきます。メスティンに無洗米を入れ、鍋の残り汁と具材を入れます。汁加減はリベットの中心くらいまで。翌朝、炊き上げてみるとこんな感じです。合鴨の脂と旨味が米にまとわり付いた濃厚炊き込みご飯です。晩御飯でバーベキューをしてその時に残った牛脂、あと酒のアテにしようと買っていたスルメを見て思いついたメニューです。先ほどのご紹介したカモ鍋の炊き込みご飯が濃厚で旨かったので、同じ動物性脂肪である牛脂でも旨いんじゃないかと期待してやってみます。調理いつものように、前日の晩から米に吸水させます。同時にスルメも入れておきます。翌朝、牛脂を入れて炊いていきます。牛脂がゴロンと残ってます。これは!あんまり美味くないです。スルメから出てくる塩気が味付けになると思ってましたが、脂の味しかしません。醤油を少したらしてやると、まあまあの味になりました。体に良くなさそうなので、このレシピは封印してしまおう。かっこみご飯きたうらら海市場で買った『かっこみご飯』を使って炊き込みご飯を作ります。前日の晩から米に吸水させて、翌朝炊く前にかっこみご飯を入れます。安心して実食これはうまいですね。先ほどの牛脂の炊き込みご飯に対して、すごく健康的な具材が入っているので安心して食べることができます。お手頃価格の300円ほどですし、おすすめですね。↑の記事で作ったスキレットのハンドルカバーですが、実際に使って朝食のおかずを作ってみました。写真はまだ加熱途中ですが、全く問題なく使えましたよ。楽しんでいただけたでしょうか?ブログ村のランキングUPが僕のモチベUPになります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。フェリーに間に合うのか!!RECOMMENDこちらの記事も人気です。わな猟免許お問い合わせはこちらへランキングが上がると僕のモチベーションがめっちゃ上がります。