(Thu)げそのしょうが焼き我が家は昔から魚は苦手ですがそれではいけないと思い、少しずつ美味しく食べる努力はしてるのです。それが証拠に、ほら道具を揃えようとしてるのです。以前、魚を使ったパスタを作ったとき、小骨が残ってたんです。奧さんは、もう~、という顔をして許してくれましたが、その話を職場の女性に話をすると、一気に食べる気が無くなると言うのです。作り手の僕としては、大した問題では無いと思うんだけど・・・それがイカンかそれ以後出来るだけ丁寧に取るようにしてるのですが、手だとやりづらいので奥さんが骨抜きを見付けて買って来てくれたんです。こりゃ使わないと、と思ってたら、昨日は昼から晴れて来たので何時もの魚が豊富な激安スーパーまで行ったのです。ところが適当なのが無くて、買ったのはスルメイカ骨抜き要らんやん・・・あはははイカを捌くのが苦手なんで、一瞬買うか迷ったんですがそんな気持ちの時は、負けないように向かって行くことをモットーにしてるのでイヤイヤ買いました・・・特大128円・・・写真忘れましたがな何が苦手って、皮が上手く剥けないんですわでも今回は、フキンを使って何とか剥きました。料理するか、考えてもいなかったので・・・ゲソのしょうが焼チューブのしょうがに酒、醤油で味付け酒の肴にピッタシでしょ皮を剥いた身の方は、残ってたニラと一緒に炒めました。変化がない、芸がないねぇマヨネーズを付けて食べたら美味しかったです。安いマグロと思えば、きめじと言うのですね全然知らなかったですが、とにかく安いので買いました。これを使って2回目の握り寿司を作ってみました。ネタは大きいので、しゃりも大きめ、なんて握ったらデカ過ぎた・・・初回より出来が悪い・・・こんな奴は他におらんやろそれでも食べれるものですねもう一皿あったんですが完食ですわ今日のメニュー1.ゲソのしょうが焼き2.イカのニラ炒め3.握り寿司まぁ、初心者やから、こんなもんやね奥さんが急に胃が痛くなったらしく、ビールは遠慮するって一人で飲みました。握り寿司、許したろと思う人は、ぽちっと応援してね!<お知らせ>もーりーさんが頑張ってる、おかずの星、最終決戦が行われてます。(Wed)豆腐ステーキ今日は休み、なのに雨・・・寒いのにね晴れてたら、激安スーパーへ魚を買いに行こうと思ってたんですがこりゃ延期ですわ話のネタがないので、先日買った本の内容から藤巻健史の「ひとたまりもない日本」・・・根拠なき「楽観論」への全反論という経済の本なんですわ普通、この手の本は買わないんです。誰も先のことは分からないから、言ったも勝ちなので信用できません。この藤巻健史という人はアメリカのモルガンスタンレー銀行で「伝説のトレーダー」と言われた人で、政治家や学者は信用せず、現場主義で肌で感じた事を大事にしテレビでは関西のちちんぷいぷいと言う番組に、時々登場してます。景気が悪い今、円安にする事で全て解決するとTPPも農業団体は、交渉反対だけしか言わず、円安にせよとなぜ訴えないのか円安になれば農産物も輸入品と勝負できるし、輸出できるじゃないですか・・・とねところでハイパーインフレとは・・・・物価が狂ったように上昇することで世界中で起こり、国民は物凄く苦労しむ事態・・・かつて日本でもと(しかし僕は知らないんですよね・・・一度当時の記事が読んでみたいです)ちょっと興味深いのは、今の安部総理も言ってるマイナス金利・・・なんじゃそれ?これをずっと提唱してるのが、藤巻さんなんですと貯金してたら銀行から金利を取られて、借金すると利息が貰えるそうするとばかばかしくて1500兆円も貯金はしない、貯金を下ろして使うでしょその結果、市場にお金が廻るようになりますって・・・貧乏人の見方や~~そして円が、海外に流れる・・・つまり円安になる。ばかばかしいと思うかも知れないですが、多少とも政府の検討材料にもなってるんですよそして、今の日本の借金問題は、解決するには時期が遅すぎたもうハードランディングしかないとも言ってます。日本は、韓国のように破綻して為替が下落、そして立ち直る(韓国は1997年に一旦破綻し、ウォン安で立ち直ってます韓流ドラマやKPOPはそれから出てきてるんですよ)そのハイパーインフレとやらになったら、輸入はできませんので自国で採れたものしか食べれませんし、仕事もな無くなります。奥さん担当で、遅くなったようだけど作ってくれました。バタータップリの豆腐ステーキニンニクと菜の花がええでしょ肉の後は、こんなヘルシーなのが宜しいなもうひとつはオムレツ普通は玉葱なんでしょうが、この中はチーズだけつまりチーズのオムレツ・・・ちょっと変ってて美味しいです。今日のメニュー1.豆腐ステーキ2.チーズオムレツ3.じゃが芋炒めちょっと出かけることが少なくなってますのでネタ不足もうちょっとや・・・もうエエわ、という位休みが待てます・・・あははははぽちっと応援してね!<お知らせ>もーりーさんが頑張ってる、おかずの星、最終決戦が行われてます。体を動かしたいから阪急西宮ガーデンズまで歩いて良く行くのです。今日はそこの本屋さんの前を通った時、ちょっと目に付いた本があったので手に取って立ち読みしてました。面白そうだし、買ってみようかと思ったのです。その立ち読みしてた場所はここ↓ショッピングセンターの通路ここから本を持ってレジに行こうとしたら、レジが分からない普通、この裏位にあって見張ってるのが通常じゃないですかそれが、この裏側も本が陳列されています。あれ?レジはどこにあるんや?中の方まで入っていくとありました。東京のお店は全然知らないんですが、話題の店がこんな近くにあるとはカレー、いやカリーの値段・・・テレビで言ってた通りご立派ですわこんな高級なカリーは食べたことがありません。関西でも受け入れられてるんでしょうかメニューのショーケースはパスタ系が殆どでしたけど一人で食べたら怒れれそうやから、奥さんと一緒に食べに来ますわま、どうでもいい話ですけど・・・あははは晩御飯です。奥さん休みで、僕の帰りが遅いのでさっと食べれるのを準備してくれてました。若い時やったら文句の一つでも言いそうですが、今はこの方が嬉しいだいたいホットプレートを使うことが珍しい事になりました。お好み焼きはフライパンで何時も焼いてて、ホットプレートは眠ってます。横着になってきたんやね久し振りの焼肉は美味しゅうございました。応援してね!<お知らせ>もーりーさんが頑張ってる、おかずの星、最終決戦が行われてます。(Sun)鯖の甘酢餡かけ今朝出勤する前に、またもやライブの申し込みをしました。今年4回目になるライブの申込みですが、まだどれも先の話ですがね先日、暇になっらどうする?と仕事場の先生と話になって、僕はライブを楽しむと答えたら先生は「音楽は何時でも聴けるじゃない、旅行は若いうちだよ」と時間とお金が有ればねぇ、なんて言ってました。皆さんも、こう答える人が多いと思うのです。サラリーマンが退職したら何したいの1位は海外旅行、2位が国内旅行ですからね僕も少し前まではそうでした。今では考えが変わってましす。音楽にだって旬があるんだ、しかもそれは短い演奏する人も人間ですから、体が衰え声も出にくく動きも悪くなってきます。聴いてる方も同様に歳をとっていきますが、それは関係ないと勝手なもんお気に入りのベストなのが聴きたい、プロなんでしょうとそこで音楽家は頑張って、新しいいイメージを作りあげるんでしょうが何時がベストかは分かりません。今は一杯聴いてみようと思ってます。冷凍した鯖も、そのまま焼いたりして食べてますが、もうひとつ今日は甘酢餡掛けにしてみました。野菜は有る物で、人参、玉ねぎ、ニラを炒めて作ってます。食べたら、鯖が塩辛いこりゃ塩鯖やからね・・・ちょっと会わんかな?大根おろしと一緒の方がいいのかももう一品は、菜の花の辛子醤油和えドンキホーテに行ったら、安く売ってたので買ってみました。苦味があるのかな、と思ったら全くなくて美味しかったです。)4.キャベツ&ブロッコリー盛り今日は仕事場から、ボロいタブレットで書いてます。(Sat)チーズチヂミ今日は簡単に!今週と来週の日曜と月曜が出勤、最後のなんとかですわほんの一瞬、人並みに忙しくなります。僕の帰りが遅いので、奥さんが晩御飯担当これも居酒屋メニュー・・・チーズチヂミ普通のチヂミにチーズを乗せただけなんですが、奥さんこれに牛蒡を入れてます。どこにでも有りそうで、あまり見かけないチヂミでした。ビールは飲みましたよ・・・あははははチーズチヂミが美味しそうと思ったら、ぽちっと応援してね!<お知らせ>もーりーさんが頑張ってる、おかずの星、最終決戦が行われてます。主夫の手作り料理や、思い出を綴っています。~走食女子の日常~のむとたべると終わりよければブリスベンで、今日はこんなことしてます。