鮨(強羅)職人の技を心ゆくまで堪能できる箱根を代表するリゾートホテル・ハイアットリージェンシー箱根リゾート&スパ内にある寿司処。駿河湾や相模湾の新鮮な魚介を中心とした寿司や会席料理を、選りすぐりの日本酒や焼酎とともに堪能できる。店内はほの暗い照明が心地よい和の空間で、天然木のカウンターや障子戸で仕切られたプライベート感のある部屋もある。メニューは、にぎり(一貫500円~)と会席コース(10,300円)があり、つまみや焼物などの一品料理も充実している。▲ページTOPへ戻る。