料理教室って?どんなイメージですか?正直、ワタシの人生では、長いこと興味ありませんでした。子育て中は女集団PTAも、会長までやりましたけど。エコ&ヘルシー系のオタクで、おいしいもの大好き。編集ライター出身、情報収集と発信はします。女性の中で料理を教えるなんて、とても考えられない?と思っていました。好きなのは、野菜と雑穀。ナチュラル、ヘルシー、エコロジカルでスピリチュアルなテイスト。(植物性オンリー)かベジタリアン(ヴィーガンよりも少しゆるい、いろいろなタイプも)。遡れば30年間「自然治癒」をテーマに学んできました。いまは大人になった二人の子どもたちも薬には頼らず、自然な食べ物と手当てで育児をしました。都会暮らしではオーナーさんの世話になるばっかりのなんちゃって週末農だったり。なんかいろいろやりましたが、その結果、いまがあります。料理の一皿が、広い世界や、自分の内面の深いところにもつながっていると教えてくれた師匠たちに、感謝しています。そのへんでスイッチ入った感じです。大きな活動よりも、目の前の一皿を変えること。サティシュ・クマールさんがおっしゃっていたのと、同じですもんね。なんかえらそうに、だんだん大きな話題になりました・笑。あなたには、自分の力を引き出して、いつも楽しくいてほしいです。お子さんのためのレッスンもしましょう。そのまえに、まずあなたが、安心してほしいんです。外食は、その楽しさを選べばよいし。自分のおうちでは、ヘルシーフードにこだわっちゃいましょう。あなたの力を引き出すレシピで。添加物ももちろんなしでね。心の底から安心して、おいしく。料理教室をしています。ここは、あなたのためのキッチンで、アトリエです。医療機関と提携して、生活習慣病の患者さんへの生活指導士養成のお仕事もしています。そのノウハウを生かしてここで提供しているのは、結果の出るレシピになりました。お申込み、お問い合わせは、電話・メール、ホームページやブログの問い合わせボタンでいつでもください。